E uma sindrome decorrente da falta de producao da insulina, da diminuicao da producao de insulina e/ou da incapacidade da insulina produzida exercer adequadamente suas acoes. A hiperglicemia, que e o excesso de acucar no sangue, e o parametro para fazer o diagnostico e avaliar a terapia.Existem tres principais tipos de diabetes: diabetes tipo 1, tipo 2 e gestacional.Diabetes tipo 1: E uma doenca auto-imune caracterizada pela destruicao das celulas beta produtoras de insulina. A unica forma de tratamento sao aplicacoes de insulina diariamente para regularizar o metabolismo do acucar. Sem insulina, a glicose nao consegue chegar ate as celulas para ser queimada e transformada em energia. As altas taxas de glicose acumuladas a longo prazo podem afetar os olhos, rins, nervos e coracao. A evolucao clinica da doenca e rapida e ocorre com maior frequencia na infancia e na adolescencia, mas pode surgir em qualquer idade. Diabetes tipo 2: Nesse tipo de diabetes ha uma resistencia a acao da insulina, em combinacao com uma deficiencia relativa de secrecao de insulina. Possui um fator hereditario maior do que o tipo 1. Esta relacionada com a obesidade e o sedentarismo, sendo que 60% a 90% dos portadores sao obesos. Ocorre com maior frequencia apos os 40 anos. O tratamento e feito com dieta e exercicio fisico, podendo necessitar de medicamentos orais e, por fim, a combinacao destes com a insulina.Diabetes gestacional: alteracoes das taxas de acucar no sangue que aparece ou e detectada pela primeira vez na gravidez, podendo persistir ou desaparecer depois do parto. Os riscos se tornam maiores nas mulheres que ja apresentaram diabetes em outras gestacoes, historico familiar, historia de aborto espontaneo, morte intra-uterina ou neonatal, bebes que nasceram com mais de 4 kg e de ma formacao congenita. Quanto mais fatores de risco a mulher apresentar, maior sera a chance de desenvolver diabetes gestacional.Alguns sinais e sintomas do diabetes mellitus sao: muita sede, vontade de urinar diversas vezes, perda de peso, fome exagerada, visao embacada, infeccoes repetidas na pele ou mucosas machucadas que demoram a cicatrizar, fadiga e dores nas pernas por causa da ma circulacao. Em alguns casos nao ha sintomas, sendo mais frequente os sintomas no diabetes tipo 2. A alimentacao ideal para a pessoa diabetica deve ser diversificada, prazerosa, equilibrada e moderada. A piramide alimentar adaptada para o diabetico e um instrumento que o auxilia a fazer escolhas de alimentos saudaveis: os alimentos da base poderao ser consumidos em maior quantidade, alimentos do centro devem ser consumidos com moderacao e os alimentos do topo devem ser evitados. O diabetico deve preferir alimentos como graos integrais, frutas e vegetais, reduzir a ingestao de gorduras e acucares (alimentos com grande quantidade de acucar fazem subir os niveis de acucar no sangue), fazer de 4 a 6 refeicoes diarias de forma regular, beber bastante agua, reduzir o consumo de bebidas alcoolicas e fazer atividade fisica pelo menos 3 vezes por semana. A atividade fisica e de extrema importancia para os diabeticos, pois auxilia no tratamento, aumentando a expectativa de vida. HISTORICOA Dieta Cetonica, semelhante a dieta das proteinas e