thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
tentativa de Yakissoba, ficou feinho por que foi usado carne moida (era a unica carne que tinha), e usei um macarrao muito bom, um talharim de arroz, esse de baixo), mas ficou uma delicia!!Esse e o macarrao que usei para o Yakissoba, comprei em uma quitanda em Guarapuava, paguei quase R$7,00. Muito bom!Tapioca! Essa foi comprada em uma lanchonete, ligamos fizemos o pedido e fomos buscar. Recheada com frango, queijo, presunto e ovo. Delicia!Esses flocos de milho minha mae comprou em Cacoal-RO e me mandou pelo meu irmao. E uma delicia (melhor do que o da schar). Eu comi com muitas combinacoes, essa em especial e um creme de frutas: abacate, banana e maca, so fruta, sem agua e sem leite. O melhor desses flocos de milho e que nao tem acucar e sao super crocantes. Super aprovado!Vejam que beleza: achei em um mercado la em Cruzeiro!!! Eu procurei um monte essa massa em Guarapuava e nao achei! Fiquei tao feliz em achar la! Paguei um pouco mais de R$3,00.Olhem so como ficou! bem gostoso, depois de frio eu coloquei na geladeira e fomos comendo, depois de frio ficou mais gostoso, parecia brownie! Super aprovado!Os produtos das casas de farinhas, a primeira foto (esquerda, cima) sao os biscoitos e os flocos de mandioca (parecidos com os flocos de arroz) torrados e com coco. A segunda foto (direita, cima) e beiju, o beiju de la e um pouco diferente dos que eu tinha comido, ele e salgado pela manteiga e com um leve adocicado por causa do coco. As fotos de baixo sao as farinhas e os outros produtos, todo feitos de mandioca e sem gluten :DEssa e a catedral, fica na avenida principal da cidade, um dos cartoes postais da cidade. Outros lugares legais da cidade, a primeira foto (esquerda, cima) e uma casa! Muito legal! Tem as avenidas, a entrada do mercadao municipal (que nao vende produtos locais), essa estrutura bem legal (esquerda, baixo) e um super ponto de taxi, na avenida principal fica na frente do mercado municipal. Nessas fotos tem mercados de farinha e de peixes, e a direita, cima e a praca de tras da catedral.Uma coisa que me impressionou muito foi a Biblioteca Municipal, ela esta nas duas fotos de cima, ela foi inaugurada a 6 meses e e perfeita! Eu fui la conhecer e fui super bem tratada pelos funcionarios (que eram 12, isso so no turno da noite, eu sei por que eu perguntei), ate ganhei tour. E tudo novo e super bem organizado. A ultima foto a esquerda e o museu, e a segunda foto a direita e a Cidade da Justica, em um lugar so tem todos os orgaos da "justica", facilita muito a vida da populacao enhm, super apoiei a ideia de juntar tudo e um unico lugar.A primeira foto (esquerda, cima) e outro dos cartoes postais da cidade, fica em cima de um morro e de la da para ver a cidade, a vista e linda, a ultima foto (direita, baixo) e do Tacaca, comida tipica da regiao, e tipo uma
sopa, eu nao gostei nada e nem tentaria comer de novo (nem pensar!). As outras fotos sao de varias partes da cidade.Finalmente, a UFAC (Universidade Federal do Acre, campus Floresta), a faculdade tem uma estrutura muito boa, muito espaco para expansao, e cercada por uma area de preservacao ambiental, possui uma biblioteca bem legal, restaurante universitario.... a estrutura e realmente bem legal! Eu adoraria trabalhar la ;)Meu "prato" do R.U. (restaurante universitario), arroz, feijao, farofa de mandioca, calabresa frita, carne cozida com mandioca e salada de repolho (tinha outras saladas, ms acabaram antes de chegarmos). A comida estava muito boa! O valor e R$2,00 para estudantes e R$ 5,00 para professores e visitantes. Super aprovado.... ahh e tem o suco natural de cupuacu (meu preferido). Para quem nunca teve a oportunidade de ir ao Acre espero que tenham tido um gostinho da minha experiencia, essa foi minha 2 viagem para la, e com toda certeza nao sera a ultima, eu moraria la sem medo de ser feliz! Quem tiver a oportunidade de ir conhecer, va! Eu nao cheguei a ir passear nas cidades vizinhas, ir pescar, conhecer mais a natureza, mas vou ir conhecendo aos poucos e, tambem estou louca para passear por Rio Branco, so dei uma volta de carro pela cidade na ida para Cruzeiro, e a cidade e linda! Espero que tenham gostado. Beijos ;*
Como e bom ter pessoas queridas na nossa vida, enhm!? Eu que o diga! Ontem foi meu aniversario, como era meio de semana e, tenho muito trabalho para fazer, eu nem me animei de fazer nada, nem mesmo um bolinho. Eu estava bem desanimada, longe da familia, do namorado e dos parentes. E olhem so o que me fizeram para mim! Foi tudo arquitetado pelo meu namorado Cristian (que veio escondido ate Guarapuava), e com a ajuda de tres queridas: Samara, Simone e Morgani! O Cris passou uma tarde e uma noite toda fazendo coxinha e risolis, passou horas pesquisando em como higienizar os utensilios e procurando receitas. Resultado: bolo recheado, coberto com ganache e confeitado com chantilly, copinhos de brigadeiro com ganache e chantilly, pao de queijo, coxinha e risolis de frango! Tudo feito com muito carinho e cuidado! Eu confesso que fiquei super emocionada em ver o cuidado que eles tiveram em fazer tudo bem certinho para que eu pudesse comer tudo sem medo!Uns amores mesmo! Como e bom ter tantas pessoas maravilhosas em minha vida!A decoracao ficou show, com direito a um prato com um "Nao contem gluten" e meu nome desenhados em chantilly, baloes e ate uma bacteria de pelucia (eu trabalho com microbiologia, por isso gostei).Adorei mesmo!!! Cris, Sa, Si e Mogui, voces sao de mais!Hora da preparacao, fazendo o brigadeiro e fritando os salgadinhos (em oleo novo, ne!)Prato decorado em chantilly com o simbolo "nao contem gluten" e meu nome.A mesa toda linda e arrumada, 100% gluten free!A emocao em comer uma coxinha preparada pelo Cris! Ficou melhor do que as minhas (pronto admiti, Cris hahaha) Hora do "Parabens"!Quem quer um pedaco? Boa tarde pessoal, eu nunca fui uma boa apreciadora de cervejas (sou mais de vinhos), mas de vez em quando uma cervejinha faz bastante falta (principalmente no verao)! Eu ja experimentei algumas cervejas sem gluten e a minha preferida e a Lake Side Beer por ser Brasileira, barata (em comparacao com as outras) e facil de achar. Minha mae me trouxe essa cerveja da foto abaixo de Curitiba, ela comprou no Mercadao Municipal, e uma cerveja (pasmem!) Brasileira!! E, alem disso, a long neck custou apenas R$8,50!! Me surpreendi com a qualidade, o sabor e otimo, a textura e incrivel!! Por mais que ela tenha um otimo sabor, ela possui uma grande quantidade de gluten (em comparacao as outras) e pode causar sintomas em algumas pessoas (em mim, deu enxaqueca) Minha opiniao sobre ela e: para intolerantes ao gluten, aproveitem; celiacos, cuidado com os sintomas.Espero que estas informacoes tenham sido uteis! Bjos! Ola pessoas, eu estou em Cruzeiro do Sul - Acre passando uns dias e, resolvi fazer um diario de bordo contando um pouquinho das dificuldades de um celiaco em viagem e em lugares novos. Eu resido em Guarapuava - Parana e ate Cruzeiro do Sul e um longo caminho, incluindo um onibus, translado rodoviaria-aeroporto, avioes, conexoes de voos e espera em hotel. Eu sai bem cedo de Guarapuava e fui de onibus para Curitiba pegar o voo. O cafe da manha foi
em casa mesmo, bolo sem gluten caseiro, cafe com leite 0% lactose, chegando na rodoviaria de Curitiba ja na hora do almoco, nem procurei onde comer pois la so tem lanchonetes e, por causa das malas, nao pude me aventurar na cidade a procura de um restaurante, fui direto pegar o translado rodoviaria-aeroporto, morrendo de fome ja, ne! O aeroporto de Curitiba esta reformado, muito mais bonito mesmo que, particularmente, e o aeroporto que eu mais gosto (dos que eu ja passei). Por causa da reforma, tem novas opcoes de restaurantes e lanchonetes, achei uma em frete ao mirante que diziam servir comida japonesa e espetinhos (combinacao bem estranha, mas ambas me agradam), peguei o cardapio olhei, revisei, analisei cada ingrediente e onde seria preparado, todas as possibilidades de contaminacao cruzada ate que escolhi: um prato de espetinho de medalhao de frango com complementos. No prato tinha: farinha de mandioca (sem tempero), arroz branco, alface, tomate, pepino, mandioca cozida e, em um potinho separado, feijao preto com calabresa. Particularmente eu amei, so nao quis arriscar comer o feijao, ja que no Parana as pessoas tem o (pessimo) habito de colocar farinha de trigo para "engrossar" o feijao. Comi bem, de forma "segura" e fiquei bem satisfeita pagando menos de 17,00 (melhor parte). Como eu tive que esperar algumas (muitas) horas la em Curitiba, eu nao resisti ao cheiro (maravilhoso) de um quiosque de Nutty Bavarian, eu ja amo castanhas, caramelizadas entao??!! Nao tem como resistir!!! Ate no cone vem escrito "Nao Contem Gluten", uma perdicao, quem nunca provou, PROVE!! E caro (ja vou avisando) mas vale cada real. Eu paguei 16,00 no cone medio.Para quem nao conhece, e assim que funcionam os Nutty Bavarian, voce escolhe as castanhas que voce quer e eles colocam um pouco de cada em um cone de papel. Claro que, eu nao comi o cone todo logo de cara, ne, quando eu cheguei em Cruzeiro eu ainda tinha um pouco! Chega de merchandising free, rsrsrsr. Eu voei pela Gol, e quem ja viajou por essa companhia sabe, eles nao servem mais lanche gratis, so pagando (e bem caro por sinal), no cardapio deles tem varias opcoes e quase todas com gluten, no cardapio nao tem nenhuma informacao sobre ingredientes e nem nada, voce tem que pedir para um comissario de bordo te trazer os produtos para voce olhar as embalagens (como sempre, ne), como eu tinha minhas castanhas eu nem comi nada a bordo. Eu embarquei em Curitiba e a primeira parada foi no aeroporto de Campinas, sinceramente, eu nao gosto nada deste aeroporto! Todas as vezes que tive que passar por ele foram iguais, super desorganizado, sem placas de indicacoes, sem funcionarios para nos mostrar onde tempos que ir, toda conexao la e um caos para mim. Ainda bem que foi uma parada de um pouco mais de uma hora, mas ja foi o suficiente para passar por mais uma situacao chata. Eu queria um cafe. Sem muitas opcoes de lanchonetes eu achei um maximo ter maquinas de cafe de autoatendimento (aquelas que voce coloca o
dinheiro e ela te serve o cafe), Mas, sera que essa marca de cafe e livre de contaminacao? Se e, sera que o capuchino, o chocolate e outros ingredientes que vao em algumas das opcoes teriam gluten? se tiverem, sera que tem contaminacao cruzada na maquina? E minha gente, essa vida de gluten free all exclusive, nao e nada facil!! Acabei cedendo a vontade de tomar um cafe, depois de uns 20 minutos em frente a maquina, analisando a situacao e os riscos e beneficios. Acabei pedindo a opcao "cafe expresso com leite soluvel" que acabou vindo sem o leite ' , so um cafe puro e amargo. Paguei 3,00 e joguei metade dele fora. Finalmente foi-se a primeira parada, agora era hora de outro voo, esse ate Brasilia, outro trecho pela Gol, e nada para comer, la em Brasilia tive que esperar mais horas, mas perto do portao da minha conexao so tinham duas lanchonetes, uma delas era a Casa do Pao de Queijo, uma franquia que serve paes de queijo recheados ou nao e sem gluten. No site deles eles tem as informacoes nutricionais dos produtos e enfatizam nos ingredientes o "Nao Contem Gluten", porem em uma outra ocasiao em que eu comi um desses paes de queijo, onde a franquia nao era muito bem organizada, eu tive reacoes a alguma contaminacao cruzada ao gluten, agora na duvida, nao como mais. Resultado: acabei jantando um salgadinho de Linhaca Dourada da Leve Crock que eu tinha levado na bolsa, e de sobremesa comi mais umas Nuttys. Tenho que falar desse salgadinho, eu AMOOO, sao crocantes, salgadinhos e saborosos! Esses eu recomendo mesmo! Eu paguei quase R$10,00 no pacote, mas vale a pena.Palitinhos salgados de Linhaca Dourada da marca Leve Crock, uma delicia, super recomendo! Entao ate ai tudo bem, eu consegui escapar de uma contaminacao cruzada durante minha viagem, minha ultima conexao era de Brasilia para Rio Branco, incrivelmente, neste voo a Gol serviu um lanche, agua, refrigerante e amendoim salgado. Claro que o amendoim tinha gluten!!!!! Sempre ne! Mas so de birra eu peguei um e guardei para dar para alguem que pode comer. Cheguei em Rio Branco ja era 00:20 horario do Acre (2:20 a.m. horario de Brasilia), cheguei no hotel e fui direto dormir. No outro dia no hotel eu ja estava preparada para o cafe da manha, tinha um pacote de biscoitos sem gluten mas, para minha surpresa tinha tapioca com manteiga! So quem tem DC sabe como isso e lindo e emocionante: ter algo que voce pode comer! E tao raro quando isso acontece! Uma das poucas vezes em que nao tive que ficar so mas frutas, omelete (quando tem) e presunto e queijo (quando nao estao com pedacos de pao na bandeja). O hotel era super simples (meio sujo ate) mas tinha uma opcao de comida para mim, comi a tapioca como se fosse uma rainha! hahahahaha Meu voo era as 12:20 por ter que chegar antes no check in, e o aeroporto ser bem pequeno e nao ter muitas opcoes eu nem cogitei a
ideia de almocar por la. Mas chegando em Cruzeiro do Sul, ja apos a 1 da tarde, fomos em uma churrascaria almocar. E eu AMO de paixao churrascarias, adoro carne assada, ainda mais, por ser o tipo de restaurante que tem mais opcoes para nos que nao podemos comer massas, frituras e molhos fora de casa. Agora aqui em Cruzeiro ja e outra historia que vou ter que escrever depois. Quem nao tem DC vai achar situacoes como essas tao ridiculas, "para que tanta preocupacao?", para quem nao sofre de horriveis sintomas quando tem uma situacao de contaminacao cruzada nao entende o quanto cada detalhe conta para nos!! Nao e nada facil seguir a risca uma dieta tao dificil! O que custa para um gerente colocar um "Contem Gluten" no cardapio? Para nos pode custar muito!!! Nossa saude!! A Doenca Celiaca nao e brincadeira, o simples habito de comer, para nos nao e simples. Toda comida ingerida fora de casa, ou quando preparada por outra pessoa ja nos da inseguranca em comer, nao temos como saber se teve contaminacao cruzada, se e segura ou se vamos confiar e poder passar mal.Espero que algumas pessoas tenham se identificado com alguma das situacoes pelas quais eu passei,Beijos
Boa tarde pessoas, estou super sumida (mea culpa), mas vou tentar atualizar o blog com todas as novas receitinhas que andei fazendo. Hoje trouxe uma receitinha que minha tia pegou em um grupo de receitas no facebook e estava doida para testar. Quem e descendente de italiano deve ter comido Grostoli a infancia toda.... com chimarrao, mate doce, cha.... hummmm (que fome!). A massa e super facil de fazer, mas e um pouco dificil de se trabalhar, sugiro abrir a massa entre duas folhas de plastico e ir polvilhando com farinha de arroz para cortar e "virar" a massa.Segue ai a receita:Grostoli (calca/cueca virada)Ingredientes2 xicaras de farinha preparada sem gluten (pronta ou pode fazer em casa, tem receitinha la na lista de receitas)1 xicara de amido de milho1 xicara de acucar1 colher de sopa de fermento quimico1 colher de cha de goma xantana (pode usar a agar-agar)2 colheres de sopa de farinha de linhaca (e so moere a linhaca no liquidificador)3 ovos1/4 xicara de oleo1/2 xicara de agua (vai colocando aos poucos, pois, dependendo do tamanho dos ovos, pode ir nem metade disso)1 colher de sopa de cachaca (e indispensavel para a massa nao absorver muita gordura)Modo de preparoMisturar todos os ingredientes secos, adicionar os ovos, oleo e a cachaca, por ultimo (se necessario) adicione a agua ate dar a liga de uma massa maleavel. Abrir entre duas folhas de plastico (polvilhar elas antes) e abrir com um rolo de massa. Corte os retangulos, polvilhe com farinha de arroz para conseguir dobrar, faca um pequeno corte no meio da massa e passe um lado da massa por dentro do corte. Frite em oleo quente. Passe em acucar e canela. A massa ficou sequinha e absorveu pouquissimo oleo.Corte os retangulos, polvilhe com farinha de arroz para conseguir dobrar e faca um pequeno corte no meio da massa.Passe um lado da massa por dentro do corte. Bom Apetite! Mais do que tudo nesse mundo, eu queria ter pelo menos a coragem de dizer o seu nome. Parece facil, nao? Queria que voce soubesse ou entendesse o quanto nao e. Voce e o meu inferno e, incompreensivelmente, eu preciso de voce.Se eu cantar com a minha alma (que grita), sera que voce escuta? Canto por voce e cantarei.Por mais inacreditavel que isso pareca, eu gosto de lhe escrever. Ainda que isso seja apenas uma aventura, ou mais uma das minhas tantas inconsequencias que ninguem nunca ve. Minha inconsequencia nao esta no que digo: esta no que faco sem ninguem perceber. Quando sou descoberta ja fui embora, ja mudei. Mudarei se voce tambem mudar.Nossos segredos serao sempre nossos segredos, embora ja tenham sido ironicamente desvendados por Djavan, teu olhar nao me diz exato quem tu es, Adriana Calcanhotto, nem mil alto-falantes vao poder falar por mim, Nando Reis, que a vida e mesmo coisa muito fragil, uma bobagem, uma irrelevancia diante da eternidade do amor de quem se ama, e Fernanda Abreu toda cidade e paisagem pro nosso amor.E, hoje eu queria que voce estivesse aqui, e o resto do mundo poderia simplesmente desaparecer. Sera que
voce volta? Tudo a minha volta e triste.Que dia e hoje? Que horas sao? Meu Deus! Pare. Ja e tarde demais, tenho a vida toda pra cantar pra voce. Sera que voce ouve? Mas eu lhe digo agora que tu vais, se e amor, amor veras e de um amor viveras.Mas se quer saber se eu quero outra vida...
- E com lagrimas nos olhos e o maior sorriso que consigo dar agora que lhe digo: Meu coracao nao e seu.- Eu pensei que fosse.- Desculpe a grosseria, mas voce pensou errado.E com toda a dor incabivel a alma, eu parti. Nos nos viamos todos os dias, conversavamos a quase todo instante, mas mesmo assim eu parti.Meu amor sempre foi um tanto quanto indestrutivel, mas nos somos muito diferentes: eu nao gostava - e nao gosto - de beijos roubados. Beijo nao se rouba, beijo nao se pede: beijo acontece. Eu queria dancar, eu queria ver estrelas, eu queria coisas simples. Eu queria a raridade de tudo o que e 'de menos' e voce quis demais. Diga-me quais sao seus pensamentos sobre a solidao.Nao me procure em outro alguem, eu sei me esconder muito bem. O tempo todo estive fazendo isso e voce nao me encontrou, tornei-me invisivel.De repente voce, com a sua dor, olhou pro lado. E la estava eu. Com o mesmo sorriso, com o mesmo olhar.- Voce sabe que meu coracao e seu. Sempre foi.- Mas voce disse...- Menti. E so fiz isso pra saber se voce lutaria por ele...Se essa luta aconteceu? Nao sei, essa historia nao e o que parece, nao e um final. Eu sentei pacientemente e peguei o violao.Tic, tac, tic, tac...You've got me wrapped around your fingers... -http://www.youtube.com/watch?v=AnASBIYbrDQ - Is this a dream? If it is, please don't wake me from this high...Sera que aquilo era loucura? Eu ouvi alguem chamar meu nome. Respirei fundo e subi no palco. Encarei a plateia e as cameras me encaravam de volta. Sorri para aqueles rostos felizes, mas meu olhar denunciava toda a tensao que eu sentia.Quem foi que acendeu as luzes e porque todas elas estao iluminando a mim? Comecei a cantar, e so o que sei. Todas as maos do auditorio seguiam o ritmo da musica, e eu? Eu sentia. No espaco entre um verso e outro, vinha um sorriso ou um arrepio. Nao pensei na letra, apenas senti o que aquela harmonia me dizia. Meu grito interno tornou-se externo e todo mundo percebeu. Eu nao era apenas uma garota com o violao: era uma mulher corajosa dizendo tudo o que tinha a dizer na frente de varias pessoas e das cameras, correndo um grande risco de ouvir poucas e boas por isso.Sempre gostei de sentimentos explosivos. E naquela hora eu explodia em alegria. Eu tinha muito a dizer, tudo permaneceu. O que ouvi, permanece. A chuva daquela tarde, os momentos, as risadas e os novos amigos permanecem. Tudo permanece. E o que sou permanece em mim.O que passou, ja foi. Ja era. O que nao foi, ainda sera...Linger.Devinitivamente um dos melhores dias da minha vida. Sem mais. Nao e a primeira vez que uma folha me encara em branco, assim mesmo, em silencio. Mais do que tudo nessa vida, eu queria dizer as palavras certas. Certo? O que e certo agora? O mundo - o meu mundo - esta de ponta cabeca. O proprio silencio sabe calar e, quando alguem me dirige a
palavra, ja estou longe ha muito tempo. Nao acredito em galanteios: acredito em olhares. O olhar que cala, o olhar que diz, o olhar que conforta, o olhar que deseja, o olhar que ri e o olhar que chora...E voce, em que acredita? Pois que nao seja em outro alguem. Acredite em atitudes, inclusive nas que eu nao tenho. Ha um motivo, sempre ha. Apesar de tudo, eu estou aqui, voce sabe.Acredite no inesperado. Vamos dancar? Vamos virar a noite? Vamos trazer Paris ate nos? Oui.Eu gosto de imaginar o impossivel dentro do possivel. Percebe? Eu sei que nao. Nao tente me entender agora. Sinto muito pela indelicadeza, mas eu nao quero que me entenda. Me desvende, nada mais.Hoje, apesar da chuva, o dia sorriu pra mim. Quero ser louca, quero perder o fio da meada. Quero me perder junto com voce no tempo que parou naquele abraco.Enquanto encaro a folha, agora cheia de letras meio tortas devido a pressa de dizer, permaneco em silencio. Eu queria que voce entendesse meu olhar. Quero estar enganada ao pensar que voce esta longe. Eu gosto de voce. Vamos pular de bungee jumping? Olhe pra mim, diga que nao vou me espatifar no chao. Voce primeiro, vou logo atras...Is that the way we stand? http://www.youtube.com/watch?v=AnASBIYbrDQ