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Continuando a falar sobre a festa do morango que tem aqui nos arredores de Brasilia, mas precisamente em Brazlandia bastante conhecida do povo, e eu como uma boa festeira, fui conferir no ano passado e pretendo voltar esse ano rs. Fui no sabado teve um show muito legal do Pedro Paulo e Matheus e no domingo fui as compras ne, comprei um licor de morango maravilhoso, um de jabuticaba para minha irma e outro de jenipapo pro meu namorado, (o povo aqui gosta de um festejo acompanhado de uma bebidinha pra aquecer o corpo) uma geleia de pimenta malagueta, um jarrinho com morangos plantados, fiquei impressionada tambem com o artesanato do povo, oh gente de talento viu, nao pude deixar de trazer um bonequinho para meu filhotinho marionete lindo, e comprei muitas caixas de morangos e sai distribuindo pra quem deu e o restante? Fui procurar na net o que fazer com esses morangos e achei esta receita muito gostosa no site Temperando a Vida com Ana Toscano, a receita Terrine de Morangos conheci la.Terrine de Morangos #Ingredientes1 caixa de morangos1 caixa de gelatina de morango200 ml de agua quente100 gramas de ricota1 copo de leite2 xicaras de cha de leite em po2 colheres de sopa de acucar2 envelopes de gelatina em po incolor200 ml de agua quente #Modo de PrepararFaca a gelatina de morango e reserve. Unte uma forma de bolo ingles com oleo de soja, despeje a gelatina de morango e coloque delicadamente os morangos no fundo e leve a geladeira ate que fique bem firme. Em uma tigela dissolva os dois pacotes de gelatina incolor e reserve. Bata a ricota, o leite em po, o leite, o acucar e a gelatina. Despeje na forma da gelatina que ja deve estar firme e leve a geladeira ate endurecer. Agora e so desenformar e servir com uma calda ou compota de morango ou uma de sua preferencia.Fonte Site: http://www.temperandoavida.com.br/Excelente terca a todos! Beijinhos. Ola flores...Ontem meu namorado pediu para que eu fizesse um escondidinho, ai la vou eu pra cozinha neh rs, coisa que eu adoro diga -se de passagem, fiz um de batata com carne de sol, ficou muito bom hoje vou passar a receita.#INGREDIENTES500g de carne de sol1kg de batata 1 caixinha de creme de leite (eu usei o de soja por que meu filho e intolerante a leite)1 cebola media2 dentes de alho1 colher de sopa de margarina100g de salame defumado300g de provolone com alho (ralado)1 tomate medioq.b. de coloralq.b. de sal#MODO DE PREPARARPrimeiro eu descasquei as batatas cortei em pedacos e cozinhei na panela de pressao, enquanto a batata cozinhava...dessalguei a carne em seguida cortei em tiras grossas e refoguei com alho e cebola acrescentei uma pitada de coloral e um tomate cortado em cubos sem pele e tambem coloquei numa panela de pressao e cobri com agua (nao coloque muita agua).Ja com a batata cozida amassei na propria panela pois deixei cozinhar bastante acrescentei o creme de leite, uma pitada de sal e a margarina, nao levei ao fogo nem nada. Enquanto a carne cozinha eu
passei o salame defumado num fio de oleo com cebola e reservei.A carne eu desfiei, acrescentei o salame e para finalizar o caldo da carne que sobrou do cozimento, a reducao do caldo.#MONTAGEMCom o pure pronto coloque uma camada na travessa logo em seguida a carne de sol e cubra com pure salpique com queijo de sua preferencia eu utilizei o provolone com alho, ficou otimo.OBS: O creme de leite de soja deu um aroma e um sabor diferenciado ao prato que foi aprovado la em casa, o queijo provolone com alho tambem foi uma experiencia bem sucedida, ficou muito bom!Gente eu ainda estou sem camera fotografica mas nao por isso vou deixar voces sem uma linda imagem, essa e de um querido amigo que conheci na faculdade, Jefferson Dantas.Obrigada a todas tenham uma otima QUINTA...Beijokas.
Ola gente, bom dia.Que bom estar aqui mais uma vez para postar uma receitinha, hoje vim com uma super legal que fiz esses dias no jantar. Bolinho de Casca de Batata, estava com uma vontade de comer um pure e resolvi fazer ai fui me empolgando e resolvi cozinhar uma abobora cabuta, pensei...nao quero jogar a casca da batata for nem o miolinho da abobora o que eu posso fazer para aproveitar isso? Claro que nao pensei duas vezes e fui direto na NET e achei uma receita de bolinho de casca de batata fiz minhas adaptacoes e agora vou postar aqui.A receita basica eu tirei do site TUDO GOSTOSO para acessar e so clicar aqui. #INGREDIENTES1 Xicara de casca de batata1 Xicara de farinha de trigo 1/3 de Salsinha e cheiro verde picados1/3 de peito de peru picadinho (opcional)1 colher de sopa de parmesao ralado (opcional)1 ovo1 colher de sobremesa de fermento em po1/2 tablete de carne (tempero)Q.b. de salQ.b. de pimenta do reinoOleo para fritar#MODO DE PREPARAREm uma panela coloque as cascas para cozinhar, tempere ao seu gosto eu coloquei sal, pimenta do reino, e meio tabletinho de caldo de carne e deixe ficar ate voce perceber que a casca cozinhou e a agua do cozimento engrossou um pouco. DICA: COMO EU ESTAVA FAZENDO TAMBEM ABOBORA CABUTA COZIDA EU ACRESCENTEI O MIOLO DA ABOBORA, ONDE FICAM AS SEMENTES, TIREI TODAS E ACRESCENTEI PARA COZINHAR JUNTO COM A CASCA.Depois de cozido coloquei no liquidificador bati bem e acrescentei o cheiro verde e bati novamente so para misturar e triturar um pouco o cheiro verde e a salsinha. Coloquei tudo numa travessa acrescentei o peito de peru picadinho, o parmesao ralado, o ovo e aos poucos a farinha, ate dar o ponto de bolinho de chuva.Peguei duas colheres e fui moldando o bolinho no tamanho e modelos de bolinhos de bacalhau, compridinhos.Bem para ter aproveitado 100% dos alimentos eu tirei as sementes da abobora coloquei para secar, salpico sal e levo ao forno durante uns minutos ate elas dourarem de leve.E as cascas da abobora eu cozinho pico ou ralo e acrescento na salada.Fonte: http://www.mensagensmagicas.com/flores.html Beijos tenham uma otima semana muito abencoada por Deus. Adorei fazer essa receita por que achei facil e maravilhosamente leve na textura e no sabor, o cheirinho de baunilha que me conforta e eleva meus pensamentos positivos pela docura do aroma.#INGREDIENTES500ml de leite integral60g de acucar (eu usei o acucar abaunilhado que tenho)1 fava de baunilha1 colher de sopa de extrato de baunilha4 ovosCaramel90g de acucar cristal#MODO DE FAZERAbra a fava de baunilha, reitre as sementes e reserve.Leve o leite ao fogo acrescente o acucar e a baunilha (casca e sementes), quando o leite ferver apague o fogo e tampe a panela.Misture os ovos com o extrato de baunilha em uma vasilha, (eu sempre passo os ovos na peneira) va acrescentando o leite quente nos ovos aos poucos e mexendo sem parar.Prepare o caramel em uma panela com o fundo grosso leve ao fogo ate que o acucar dissolva e adquira uma tonalidade caracteristica do caramelo nao
e necessario acrescentar agua mas se preferir acrescente uma colher de sopa de agua.Coloque o caramel no recipiente e em seguida coloque o creme, leve ao forno em uma assadeira com agua (banho maria) a aproximadamente 150o por 40 minutos (depende da potencia do forno pode variar o tempo) para ver se esta pronto e so espetar com uma faca que deve sair limpa, retire do forno, deixe esfriar e leve a geladeira. Para desenformar passe a ponta da faca envolta do creme, tambem pode aquecer um pouco para ficar mais facil desenformar.Obs.: Nao bata muito ele fica aerado igual ao pudim e nao queremos isso! O meu eu bati um pouco mais do que precisava entao ficaram algumas bolinhas de ar mas foram bem poucas na proxima eu ja sei.Beijos tenham uma otima terca-feira.Fonte da Imagem: http://elektradanca.blogspot.com/2011/07/aroma-divino-baunilha.html
Achei muito bacana a ideia destes moveis para area externa, acho que ficariam super charmosos numa pizzaria, porque tudo que acho de bonito quero aplicar na Addoro Pizza, na busca constante de um ambiente de charme, no melhor estilo chique-se-frescura! Estas imagens achei no mais arquitetura um site bacana demais! Que encontrou estas ideias no Edwin Azul. Moveis com um toque bacana mesmo! Hoje li sobre sabores que estao se perdendo e me deparei com a nossa tao querida e companheira Taioba. Eu adoro Taioba para mim que sou Mineiro e presenca constante na nossa mesa, desde crianca me acostumei com seu gosto e lembro do meu Pai dizendo como gostava de linguica, angu e taioba rasgada. Rasgada como assim?? E uma das maneiras de se comer Taioba, voce pega as folhas e vai rasgando em pedacos como um papel desprezando os talos nisso em vez de ser picada ela fica em pedacos maiores e mais suculentos. Com a melhoria de condicao socio economica da populacao certos alimentos foram condenados ao ostracismo e marginalizados como comidas "menos" nobres e pelo Movimento do Slow Food a nossa Taioba corre o risco de ser um alimento em extincao ou seja uma coisa comum aqui no interior esta se tornando comida em extincao e todos nos corremos o risco de sermos privados de sabores exoticos como esse que estao perdendo espaco para coisas mais "atuais".Entra em cena os cacadores de sabores exoticos que pegam a taioba fazem dela uma "coisa" gourmet e apresentam como uma iguaria super fina. Que assim seja desde que preserve o sabor e por falar nisso vou mandar fazer um camiseta (ja que nao tem para comprar) com os seguintes dizeres: PRESERVE OS SABORES porque Preserve a Mata Atlantica eu ja vi. Preserve as Baleias Tambem, outra que ja vi Preserve os Golfinhos. Mas Plantas Alimenticias em extincao eu nunca vi, em camiseta nenhuma.a diferenca entre as folhas de iname e taioba achei neste site: Do Mato ao Pratoonde eu vi sobre Taioba:Gaiatos e GaianosEmbrapaSlow FoodPaladar Cafe em Londres inova e cobra pelo tempo de permanenciaNo Ziferblat, as bebidas e comidas sao gratuitas. O cliente so paga pelos minutos que gasta na lojaZiferblat e um estabelecimento de origem russa (Foto: Divulgacao)Cafe, lanchinhos, internet, impressora, espacos para reuniao e eletricidade na faixa. No cafe Ziferblat, em Londres, tudo e gratuito menos o tempo. O estabelecimento, baseado em uma rede russa de 2011, cobra pelo intervalo de tempo que seus consumidores permanecem no local. Logo na entrada, os clientes recebem um relogio que contabiliza os minutos no cafe, cada um a aproxidamente 1,30 reais. O cafe cobra pelo tempo de permanencia de seus clientes (Foto: Divulgacao)De acordo com o dono Ivan Mitin, Ziferblat e uma especie de casa na arvore para adutos, um lugar para se escapar em grandes cidades. Alem de anti-cafe, como ele mesmo ele diz , o espaco funciona como centro cultural, escritorio e clube social. Nao e exigido um tempo minimo de permancencia para o negocio que ja possui dez unidades em lugares como Moscovo, Sao Petersburgo e Kiev.SAIBA
MAISHeineken lanca campanha que incentiva consumidores a beberem menosPara Mitin, a abertura do Ziferblat em Londres e um desafio e um teste para que ele continue levando o conceito para outros lugares do mundo.fonte: http://tudoparaorestaurante.blogspot.com.br/
Todo mundo ja ouviu a expressao descascar um abacaxi e por isso muita gente tem preguica de saborear essa que pra mim e uma das frutas mais gostosas, de sabor intenso e na Pizzaria Addoro Pizza tem pizzas que levam abacaxi que sao deliciosas e sucesso de vendas como a Lombo com Abacaxi, ou a doce de Abacaxi, leite condensado e coco ralado essa e a Tropical. Vi esse video no Bem Legaus e adorei como esse vendedor descasca o abacaxi e resolvi postar muito bom! Em Marataizes Espirito Santo tem plantacoes enormes de abacaxi com aquela musica do caminhao: E doce, doce parece que tem mel!!!!!!!Esse Filipino arrasou e olha que so usa uma faquinha! Na rede Minas achei este canal que eu adorei! Sou curioso quanto a alguns alimentos e acessorios que fazem parte da cozinha como as tradicionais panelas de Pedra Sabao, de onde elas veem? Como sao feitas, quem as fabrica, Como sao as pedras que servem para este produto? Parece ate a chamada do Globo Reporter (hehe). E tem tambem sobre outros assuntos nao menos interessantes como os PANC (Produtos Alimenticios Nao Convencionais). Este e o programa deste video:A outra parte (que nem assisti ainda mais sei que e bom) esta aqui:Tem tambem da Cachaca, Rapadura, Goiabada, Azeites de Maria da Fe e varios outros.Vai la que vale a pena! Trilhas do Sabor Achei uma ideia sensacional estes modulos com caixas de vinho. O problema sao as caixas de vinho estes vinhos que veem nelas sao muito caros. Uma solucao seria usar caixas comuns e adesivar como se fossem as caixas verdadeiras. essa ideia achei no Bem Legaus. Depois que eu vi este video, minha vida nunca mais se tornaria a mesma! Eu decidi que seria Publicitario ou Pizzaiolo. Por muito tempo fiquei "batendo cabeca" de um lado para outro tentando me encontrar. E incrivel como os sonhos podem ser esquecidos e depois de um tempo encontramos de novo! Como se encontra uma roupa, ou algum outro objeto de que gostamos muito e estava na memoria, mas estava esquecido! E este video deu esta sensacao de "ACHEI"!!! Uma coisa boa, de crianca mesmo, que encontrou um brinquedo esquecido e que estava dentro do coracao!!Me tornei Pizzaiolo, dos bons sem falsa modestia, mais eu sei que tenho um longo e arduo caminho pela frente e que tenho muita coisa para aprender nesta jornada. "E caminhando que se faz o caminho" como bem disse o Titans! Essa pizzaria de Londres eu achei num site muito bacana o uva decor. Gostei muito do contraste de cores e paredes escuras quem disse que parede escura nao combina com ambiente de comida? Foi mais um ano tenso, dessa tensao antes das coisas acontecerem, sera que ira dar certo? Sera que vira alguem, sera que o forno e a cozinha dara conta dos pedidos? No final vencemos mais um Dia dos Namorados! E temos orgulho de comecar essa tradicao aqui em Ervalia e que contribuimos para um melhor atendimento na cidade que ja tem outros lugares aderindo e fazendo decoracoes para este dia.
a minhaignorancia mas nao a minha fascinacao. Um ato como este so tem nome proprio elugar nos dicionarios por alguma razao muito forte. Afinal, nao existe, que eusaiba, nenhuma palavra para o ato de atirar alguem ou algo pela porta, ouescada abaixo. Por que, entao, defenestracao?Talvez fosse um habitofrances que caiu em desuso. Como o rape. Um vicio como o tabagismo ou asdrogas, suprimido a tempo. Les defenestrations. Devem ser proibidas. Sim; monsieur le Ministre. Sao um escandalonacional. Ainda mais agora, com os novos predios. Sim, monsieur le Ministre. Com predios de tres,quatro andares, ainda era admissivel. Ate divertido. Mas dai para cima vira crime.Todas as janelas do quarto andar para cima devem ter um cartaz: Interdit de defenestrer. Ostransgressores serao multados. Os reincidentes serao presos.Na Bastilha, o Marquesde Sade deve ter convivido com notorios defenestreurs.E a compulsao, mesmo suprimida, talvez ainda persista no homem, como persistena sua linguagem. O mundo pode estar cheio de defenestradores latentes. E esta estranhavontade de atirar alguem ou algo pela janela, doutor... Hmm. O impulsus defenestrex de que nos falaFreud. Algo a ver com a mae. Nada com o que se preocupar diz o analista,afastando-se da janela.Quem entre nos nuncasentiu a compulsao de atirar alguem ou algo pela janela? A basculante foiinventada para desencorajar a defenestracao. Toda a arquitetura moderna, comsuas paredes externas de vidro reforcado e sem aberturas, pode ser uma reacaoinconsciente a esta volupia humana, nunca totalmente dominada.Na lua-de-mel, numasuite matrimonial no 17o andar. Querida... Mmmm? Ha uma coisa que eupreciso lhe dizer... Fala, amor. Sou um defenestrador.E a noiva, em suainocencia, caminha para a cama: Estou pronta paraexperimentar tudo com voce. Tudo! Uma multidao cerca o homem que acaba de cairna calcada. Entre gemidos, ele aponta para cima e balbucia: Fui defenestrado... Alguem comenta: Coitado. E depoisainda atiraram ele pela janela!Agora mesmo me deu umaestranha compulsao de arrancar o papel da maquina, amassa-lo e defenestrar estacronica. Se ela sair e porque resisti.E para quem gostou do quadro da demonstracao da proposta de exercicio, ai vai:Vincent van Gogh, Quarto em Arles - 3a versao (1889)Tanto a cronica quanto as imagens foram extraidas da internet.
do demonio, como diziam os padres. Mas astentacoes ele conhecia bem.. Nao eram tentacoes da sua alma que Deus naodeixaria que se perdesse nunca, a nao ser naquele vortice estranho onde pareciaque Ele nao penetrava. Como tentacoes? Que tentacao era ter nos bracos umamulher que lhe escapara? Que tentacao era matar, dormindo, um inimigo poderosoe inacessivel? Que tentacao era ver-se feliz num palacio, rico, respeitado,rodeado de servos e de admiradores, com uma mesa farta de bons petiscos e debons vinhos, e com saude e vigor para uns jogos de armas ou para uma belaamante pescada na rua, todos os dias uma diferente? Que tentacao ver-se naCorte, com bom gibao de veludo e a gola de finas rendas, ouvindo os elogios dosseus pares, e recitando ou lendo o ultimo poema escrito? Nao eram tentacoesestas coisas, nao, mas consolacoes piedosas da sua alma, a satisfacao do quelhe fugira, a plenitude do que nao tivera, a saciedade do que nao bastara, aconquista do que jamais pudera ter sido seu. Pecado e sonhar com o futuro:desejar a mulher que se viu neste instante, querer com furia o que e dado aoutros, invejar furiosamente, como coisa que nos foi roubada, a felicidadealheia que esta dancando, sem vergonha e sem respeito pela nossa miseria,diante dos nossos olhos que param a ve-la. Mas imaginar-se feliz no passado,com aquilo que fugidiamente o perpassara, e nao fora nunca do tamanho da suafome, nao era tentacao, nao era um pecado, era, sim, a sua unica riqueza, a suaunica razao de esperar a morte, seco de amor, exangue de entusiasmos, descrenteda patria, destituido ate da alegria de fazer versos. Os seus versos, agora,haviam-no abandonado. Haviam-se desfeito, como acucar, no rio ininterrupto dopensamento, aonde antigamente flutuavam de subito, como pedacos de ardentegelo, que um a um se atrelavam para dar um poema. E nao tinha deles saudadealguma. Nao fora nunca para si proprio que os escrevera. Para os outros, sim.Para que o ouvissem, para que o admirassem, para que o entendessem, para quevissem como tudo, na vida, tinha um sentido exato que so ele era capaz deachar, uma arquitetura que nao teria tido sem ele, uma beleza que nao existesenao como a ideia que primeiro e pensada por quem e digno dela.Empurrou a porta, e entrou. Contra o costume, a mae nao lheapareceu, nem ele sentiu na casa ruido algum. Fechou a porta, foi ate a mesa, esentou-se na cadeira, encostando as muletas. Sentar-se era um alivio docansaco, e uma nova tortura tambem. Mas a ausencia da mae, tao inabitual,tornou menos tortura a tortura de sentar-se ajeitando as partes inchadas edoloridas, ato que, com uma vergonha infinita, era obrigado a fazer diante dela,e que por isso nao ajeitava bem, sentindo os olhos da velhinha fitos nele,horrorizados com a monstruosidade dos castigos reservados a quem se entrega aospecados da carne, sem se manter puro como veio ao mundo. Ela, que, quando omarido voltava de uma viagem, so deixava que ele a beijasse depois de ter acerteza que nao havia desembarcado em porto algum, desde muitos meses...Suspirando, sorriu para si mesmo. Na primeira viagem que fizera,
ao embarcar-separa a India, ainda derrancado das orgias de noites consecutivas, destinadas aprevenir-se para tanto tempo de ceu e mar e de conversa de homens, ele...Benzeu-se. Estas memorias eram tentacoes da carne. E nisso estava a diferencada poesia que escrevera na vida. Umas vezes escrevera na verdade para saber o quepensava. Mas outras vezes escrevera para possuir efetivamente, como, quandoera moco, repetia de seguida o ato do amor, nao porque desejasse, mas parasentir melhor que possuia, para ter a certeza de que possuia mesmo a marafonade que se esquecera durante a primeira vez. Agora, assim alquebrado eimpotente, tudo o que pensava, se o escrevesse, lhe parecia que era so destapoesia que pecava contra o Santo Espirito, e que nao era uma dadiva, uma ofertado seu corpo ao corpo em que entrava, mas uma rapina, uma avareza, uma maneirade devorar o proximo. E mesmo de tudo o que escrevera lhe parecia incerto que otivesse sido abnegadamente, ja que sempre ansiara pelo reconhecimento alheio,pelo triunfo, pela gloria, pelos premios, a ponto de contentar-se com o sorrisoconstrangido dos ignorantes a quem lia os poemas.Levantou o olhar para a janela. No predio fronteiro, viu ocalafate sentado a mesa, que o observava amigavelmente por cima da escudelafumegante. Acenou-lhe de cabeca, e o outro fez com a mao um gesto largo, queterminou apontando o caldo numa oferta gentil. Correspondeu com um gesto comoque de adeus, e desviou a vista. A varanda vieram encostar-se as duas criancas;nao precisava de fitar Para saber. Nunca gostara de criancas, nunca pensara em tomarestado para te-las suas. Talvez por isso mesmo e que tanto ou tudo da suapoesia ficara como aqueles filhos que nao quisemos ter, e que depois sedespegam de nos adivinhando um desapego de que nos arrependemos, mas que naodeixa de ser um desapego mesmo arrependido. O amor para ele fora carne eespirito, tao carne, que nenhum espirito podia estar presente, e tao espirito,que nem toda a carne do mundo, usada dia e noite, chegava para contenta-lo. Ateo fastio, que as vezes o afastava longamente de contatos carnais, era umaardencia insatisfeita, que se continha, suspensa e ameacadora, a espera deesquecer que a carne era sempre igual, e os gestos do amor tao poucos que ossabia ja de cor. Mas depois, ao faze-los, era sempre, como na primeira vez, umasurpresa, uma ignorancia curiosa, um receio timido, uma inseguranca doce, umpasmo juvenil, uma alegria nova, um encantamento frenetico; era como naprimeira iniciacao, mas sem a perplexidade e a decepcao de o amor nao ser maisdo que isso, quando a virtude do amor nao esta em ser mais do que e, mas em sero prazer de nao ser isso mesmo.Novamente ergueu os olhos para a varanda fronteira. Ascriancas nao estavam la, e o homem, curvado para a escudela, comia o seu caldo.Aquele misterio da Encarnacao, o frade hoje falara muito bem, explicando comeloquencia o seu sentido. Mas o sentido da Encarnacao nao precisava ele que lhoexplicassem. Quem amara com a carne e com o pensamento como ele, quem escreverado Amor como ele escrevera, e quem nao gostara nunca de criancas, como ele,tinha da Encarnacao