12 embalagem de massa de semola com ovos para lasanha 2 colheres (sopa) de azeite de oliva2 talos de alho-poro fatiados3 xicaras (cha) de brocolis cozido e picadoSal e pimenta-do-reino a gosto2 xicaras (cha) de ricota amassadaMolho 1 cebola pequena picada3 colheres (sopa) de margarina 3 colheres (sopa) de farinhade trigo tradicional4 xicaras (cha) de leiteSal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gostoPrepare a lasanha conforme instrucoes da embalagem. Reserve.Em uma panela, aqueca o azeite e refogue o alho-poro ate murchar. Acrescente o brocolis picado e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.Tempere a ricota amassada com sal e pimenta-do-reino. Reserve.Molho: refogue a cebola na margarina ate ficar transparente, polvilhe a farinha DONA BENTA por cima e mexa. Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre, ate engrossar. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.Montagem: em um refratario medio, espalhe uma concha do molho branco, coloque uma camada de massa. Por cima, espalhe um pouco do refogado de brocolis e alho-poro, salpique com ricota e molho branco. Repita essa operacao ate acabarem os ingredientes. Cubra com papel-aluminio e leve ao forno quente (200oC), preaquecido, por cerca de 15 minutos. Retire o papel e leve novamente ao forno para gratinar. Sirva em seguida.Tempo de preparo: 60 minutosRendimento: 6 porcoesDicas: Se desejar, substitua a ricota por mucarela fatiada. ingredientes2 xicaras (cha) de proteina texturizada de soja2 xicaras (cha) de agua morna1 embalagem de macarra de semola com ovos2 cebolas medias picadas4 dentes de alho amassados5 colheres (sopa) de oleo4 colheres (sopa) de salsinha picada4 colheres (sopa) de cebolinha picada4 colheres (sopa) de manjericao picado5 xicaras (cha) de molho de tomate prontoSal e pimenta-do-reino a gostomodo de preparo. Hidrate a proteina de soja em agua morna e deixe absorver toda a agua.Esprema para retirar o excesso de agua e reserve.Prepare a macarrao espaguete conforme as instrucoes da embalagem.Enquanto isso, em uma panela, doure a cebola e o alho no oleo quente.Acrescente a proteina de soja, as ervas e tempere com sal e pimenta.Refogue por 2 minutos.Adicione o molho de tomate e deixe ferver.Escorra bem a massa, passe para um refratario e regue com o molho.Sirva em seguida.Tempo de preparo: 40 minutosRendimento: 6 porcoesDicas: a proteina texturizada de soja pode ser substituida por carne moida ou frango ou outra carne de sua preferencia. Em caso de substituicao, nao precisa deixar de molho em agua morna. O Culto aoTrueUnidadessimbolicas do heavy metalApresentacaodo tema: Com esse trabalho, procuro entender melhor o universo dorock/ heavy metal a partir dos valores que sao compartilhados e difundidos emsua cultura. Pretendo estudar como essas pessoas se comportam, o que vestem, oque usam para se identificar como uma classe. Pretendo, atraves de entrevistas,leitura de artigos e livros, observacoes e analises, chegar a um conjunto quelegitima os valores dentro dessa cultura. Vou analisar sites especializados, ira bares de rock e heavy metal, coletar revistas do ramo. Quero descobrir, usando a semiotica e a antropologia, como aspessoas que se identificam com o movimento interagem entre si. O uso da palavratrue para caracterizar algo que e legitimo e aceito. Entender o movimento naoso no ambito musical como comportamental, religioso,