Semaforo prontinho e completo!Desde o inicio deste ano, iniciamos o Projeto Sala de Espera em cinco unidades de saude no municipio de Itabaiana/SE. O objetivo deste projeto e levar informacao em saude para os usuarios que estao aguardando atendimento na recepcao da unidade. Todos da equipe do NASF participam e levamos temas diversos entre as nossas especialidades, trabalhando em duplas. Terca-feira e dia de sala de espera no Centro de Especialidades em Itabaiana/SE. Esta terca, dia 29 de maio, foi a vez da Nutricao e levamos a dinamica do "Semaforo dos Alimentos". Construimos um semaforo, com tres circulos: vermelho, amarelo e verde. Dentro de cada circulo devem estar representados um conjunto de alimentos de acordo com o significado de cada cor. Espalhamos no balcao figuras de diferentes tipos de alimentos, um participante, voluntariamente, escolhia uma figura e tentava classifica-la como "verde" (alimentos que devemos consumir diariamente), "amarelo" (consumir com cuidado) ou "vermelho" (alimentos nocivos a saude), encaixando a figura dentro do circulo. Apos a escolha, nos conversamos sobre este alimento destacando suas caracteristicas.Alimentos "verdes": alface, banana, cenoura, leite desnatado, peixe, arroz com feijao e pao integral.Alimentos "amarelos": pao branco, leite integral, margarina/manteiga, carne vermelha ensopada, macarrao, queijo amarelo e ovo.Alimentos "vermelhos": hamburguer, batata frita, pastel frito, refrigerante, docinhos de festa, chocolate e carne frita.Agradeco o trabalho mais uma vez dos estagiarios de Nutricao que fazem meu trabalho ser tao divertido! Olha as fotos...Apresentacao do grupo e da dinamica. Participante, ainda timida, escolhendo uma figura...Estagiario Thiago explicando sobre o alimento...Participante, bem feliz, escolhendo uma figura!Olha a nutricionista de metendo na explicacao do estagiario!Participante empolgada com a discussao!Ate a proxima! Hoje palestrei em um curso para cuidadores de pessoas acamadas (oferecido no municipio onde trabalho) e, dentre os temas discutidos, o que mais chamou a atencao dos participantes foi a constipacao intestinal, ou "prisao de ventre". Muitos, principalmente mulheres, sofrem com o desconforto causado por varios dias sem visitar o vaso sanitario.Caracaterizada como consequencia do ritmo intestinal lento, a constipacao intestinal pode ser definida baseando-se em seis criterios: esforco ao evacuar, fezes endurecidas ou fragmentadas, sensacao de evacuacao incompleta, sensacao de obstrucao ou bloqueio anorretal, manobras manuais para facilitar as evacuacoes e menos de tres evacuacoes por semana. A presenca de dois ou mais desses criterios nos ultimos seis meses caracteriza a presenca de constipacao intestinal. Dentre os fatores de risco temos: dieta pobre em residuos, hidratacao insuficiente, imobilidade fisica, co-morbidades e polifarmacia.A alimentacao esta diretamente envolvida para a prevencao e tratamento da constipacao intestinal. Apenas uma pequena parte dos individuos afetados procuram auxilio e os gastos com laxantes aumentam cada vez mais. O incremento da ingestao de fibras na dieta (mais frutas, verduras, leguminosas e graos integrais), consumo adequado de agua (06 a 08 copos por dia) e a atividade fisica regular sao algumas das medidas nao-medicamentosas de combate a constipacao intestinal.Alguns alimentos sao ditos laxantes, ou seja, auxiliam na evacuacao como: mamao, laranja, ameixa, tangerina, alface, farelo de trigo, granola, melao, aveia, vagem, abobora, milho, feijao, couve, abacaxi, alimentos integrais, maca com casca.Outros alimentos sao obstipantes, prendem o intestino, e devem ser