Ingredientes- 1pacote de pao de forma sem casca (com 20 fatias)- 200g (1 xicara de cha) de leite condensado cozido por 40 min na pressao ou doce deleite pronto ou 200 g (1 xicara de cha) de goiabada derretida e 100 g de queijomeia cura ralado grosso para polvilhar- De750 ml a 1 litro de leite- 1colher (sopa) de acucar para misturar no leite- 6ovos inteiros batidos- Oleopara fritar- 3xicaras (cha) acucar misturado com 2 colheres (sopa) de canela para passar asrabanadasModode preparoEspalhe 1 colher (sobremesa) de docede leite ou goiabada amolecida e o queijo sobre uma fatia de pao. Cubra com aoutra fatia e aperte delicadamente as bordas para colar.Passe no leite com o acucar.Depois nos ovos batidos. Leve para fritar em oleo quente. Coloque sobrepapel-toalha, depois passe pelo acucar com canela. Se preferir, voce pode comersem passar no acucar com a canela.ObservacaoVoce pode deixar a rabanada maislight usando:leite condensado light, goiabada light, leite desnatado e ovos commenos colesterol.Origemda rabanadaA rabanada e um doce de origemportuguesa que costumava ser servido na ceia de Natal. O prato recebe nomesdiferentes em outros estados do Brasil. Ingredientes:- 500g de mandioquinha- 1colher (sopa) de margarina- 1ovo- 2colheres (sopa) de queijo ralado- Salsapicada a gosto- 2colheres (sopa) de farinha de trigo- 1colher (cha) de fermento em po- Sale pimenta-do-reino a gosto- Oleopara fritarModo de preparo:Descasque a mandioquinha e cozinhe ate ficar bem macia.Escorra e passe no espremedor ainda quente. Em um recipiente, misture amandioquinha, a margarina, o ovo, o queijo ralado, a salsa, a farinha, ofermento, o sal e a pimenta. Forme os bolinhos com o auxilio de duas colheres(sopa) e frite no oleo quente. Retire com uma escumadeira e escorra sobrepapel-toalha. Sirva em seguida. Ingredientes- 1kg de arroz (ja cozido)- 2ovos- 90ml de leite integral- 1xicara (cha) de salsa- 1xicara (cha) de farinha de trigo- 1colher (sopa) de fermento em po- Farinhade rosca- Sale Pimenta do reino a gosto Recheio- Meioquilo de linguica calabresa- Cebolae alho para refogar- 250g de mozarela raladaModode Fazer- Recheio: Refogue a linguica calabresa com alho e cebola. Depoisreserve e passe no processador. Corte a mucarela em cubos.- Bolinho: Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes da massaate obter uma massa homogenea. Faca bolinhas, abra-as e coloque um pouco delinguica com um pedaco de mussarela. Enrole bem, passe na farinha de rosca efrite em oleo bem quente. Biscoitinhode Chocolate Recheado Ingredientes- 80 g de manteiga sem sal- 200 g de chocolate meio amargo picado- 12 xicara (cha) de acucar- 1 colher (sobremesa) de pimenta rosa quebradinha- 1 colher (sobremesa) de essencia de baunilha- 3 ovos ligeiramente batidos- 1 12 xicara (cha) de farinha de trigo- 14 xicara (cha) de cacau em po- 12 colher (sobremesa) de fermento em po- cereja com cabinho- acucar (para empanar)- acucar de confeiteiro (para empanar)Modo depreparo1- Numa panela em banho-maria coloque 80 g demanteiga sem sal e 200 g de chocolate meio amargo picado e mexa ate o chocolatederreter.2 - Transfira o chocolate derretido para umabatedeira e adicione 12 xicara (cha) de acucar, 1 colher (sobremesa) de pimentarosa quebradinha e 1 colher (sobremesa) de essencia