muito saboroso. HAMBURGUER DE ARROZReceita testada e adaptada pela Nanda postada pela Tatianapostado originalmente por Iezinha1 xicara de arroz cozido1 colher de sopa de shoyu1/2 cebola ralada2 colheres de sopa de agua1 colher de cha de maisena1 colher de cha de farinha de trigosal, pimenta, salsa e oregano a gostoColoque o arroz no liquidificador com resto da agua do cozimento, bata, depois coloque numa tigela, com 1 colher de sopa de shoyu, sal, salsa, oregano, maisena, farinha de trigo, cebola picada. mistura tudo e espera esfriar, depois que esfriar faz o formato de hamburguer e frite ou asse, se preferir. Receita original: Cozinhando sem crueldade - Ana Maria CurcelliFoto:http://www.orkut.com.br/Main#AlbumZoom.aspx?uid=17158541049001732649&pid=1226795793239&aid=1224432700$pid=1226932066544BOLINHO DE ARROZ DA ISISRECEITA TESTADA1 xicara de arroz cozido1 batata pequena cozida1 dente de alhouns 5 ramos pequenos de coentro1 colher de cha de molho arabe de pimentasalum pouquinho de azeite ou tahiniAmasse a batata e misture com o arroz, amassando bastante com um garfo. Junte os temperos, amasse com a mao e forme os bolinhos.Coloque numa forma untada, passe azeite por cima dos bolinhos e asse no forno.Pode ser feito tambem na frigideira untada.Esta quantidade de ingredientes so rendeu 7 bolinhos. Achei deliciosos.Fotoshttp://i233.photobucket.com/albums/ee256/dindabubi/Imagem964.jpghttp://i233.photobucket.com/albums/ee256/dindabubi/Imagem951.jpgKESARI PULAORestaurante Curry Comida IndianaArroz com castanha de caju e especiarias, receita tradicional da India.Vinho: tinto CHEF: Manuela Mantegari NarvaniaRendimento: 4 porcoes3 xicaras de arroz50g de castanha de caju2 colheres (sopa) de creme vegetal1 colher (cafe) de cominho em po1 colher (cafe) de coentro em po1 colher (cafe) de urucum1 colher (cha) de salCozinhe o arroz do modo tradicional. Em uma frigideira, doure no creme vegetal o cominho, o coentro e o urucum e adicione o sal. Junte a mistura ao arroz branco e mexa cuidadosamente ate que ele adquira um aspecto homogeneo.Fotohttp://vejasaopaulo.abril.com.br/arquivos/atracao/pulao-curry.jpgAdaptado de Veja DOCE DE ARROZ GLUTINOSO COM CREME DE COCO E MANGARestaurante Nam ThaiRendimento: 4 porcoes CHEF: David ZismanIngredientes2 xicaras de arroz glutinoso ou arroz japones para moti2 xicaras de leite de coco1/2 xicara de acucar1 pitada de sal1 colher (cha) de agua de flor de laranjeira2 mangas geladasFolhas de hortela (para enfeitar)Folhas de bananeira para decorar (opcional) Lave bem o arroz ate a agua sair clara. Coloque-o numa tigela e cubra com agua fria. Deixe de molho por 24 horas. Escorra bem, ponha no cesto de uma panela a vapor, coloque agua na parte de baixo e deixe cozinhar no vapor por 25 minutos. Ferva o leite de coco com o acucar e o sal ate reduzi-lo a um terco. Apague o fogo e junte a agua de flor de laranjeira. Para servir, coloque em cada prato de sobremesa uma porcao de arroz com um pouco do creme de coco, ambos mornos. Ao lado, arrume meia manga fatiada e enfeite com hortela.Fotohttp://vejasaopaulo.abril.com.br/arquivos/atracao/david4.jpegVeja VIRADO DE QUIABO COM ARROZ1 xicara (cha) de quiabo picado2 colheres (sopa) de azeite1 dente de alho12 xicara (cha) agua1 colher (sopa) vinagre1 xicara (cha) arroz cozido12 xicara (cha) de Cebola1 xicara (cha) de tomate1 xicara (cha) de farinha de milhosal a gosto.Lave e corte o quiabo em rodelas finas e refogue no azeite e alho. Adicione a agua e o vinagre e deixe