relacao ao hospede Procurar que sua estada lhe permita reencontrar-se; Satisfazer as necessidades em todos os sentidos; Oferecer um ambiente de grupo e de entorno de nitida qualidade humana; Satisfazer o senso estetico da pessoa, ofertando ambiente agradavel na arquitetura e na decoracao; Adaptar medidas de seguranca e conforto que garantam a estabilidade fisica e emocional do hospede.Funcao em relacao ao funcionario Formar e projetar o funcionario para o futuro, atualizando permanentemente; Motiva-lo na tarefa que desempenha; Procurar a auto-realizacao do funcionario e evitar sua frustracao; Exerce um papel importante na vida cultural do funcionario.Funcao em termos de pais Formalizar o turismo social, facilitando o acesso de todas as classes trabalhadoras as ferias, permitindo o uso de suas instalacoes; Fomentar o aspecto cultural, por meio de servicos idoneos, para a realizacao de eventos culturais; Facilitar o reencontro de politicos e diplomatas por meio de reunioes e recepcoes, desempenhando-se como centro-chave das tomadas de decisoes nestes aspectos; Propiciar reunioes de comercio e de trabalho para executivos e homens de negocios; Desempenhar-se como elemento catalisador das diversas classes sociais.4.2. FUNCAO ECONOMICA Para oferecer um servico de qualidade o hotel abrange, entre outros, os ambientes: recepcao, salas para eventos, quadras, administracao, saunas, quartos, area de lazer, espaco central, restaurantes etc; A funcao economica do hotel se canalizou como todo sistema empresarial, em duas direcoes: intrinseca e extrinseca. Funcoes Intrinsecas constituem uma relacao de ambientes internos do hotel que atuam como elementos captadores financeiros, usando diversos tipos de salas, minishopping, bares, restaurantes, etc.Funcoes Extrinsecas em relacao ao entorno, a funcao hoteleira abrange uma serie de fatores que devem ser considerados: Constitui fonte de consumo de produtos de mercado; Representa uma fonte de demanda de mao-de-obra; Desempenha um papel preponderante na captacao de divisas; E um ponto de lancamento de primeira ordem em relacao a adaptacao de novas tecnologias. Por exemplo: o primeiro elevador foi instalado em um hotel.4.3 OBJETIVOS DA EMPRESA HOTELEIRA Captacao do mercado; Qualidade do servico; Rentabilidade; Imagem; Competitividade; Crescimento; Estabilidade; Servicos para a comunidade;Servicos para a Comunidade Criam-se fontes de trabalho; Fomentam-se as influencias turisticas e culturais na zona de influencia e; Captam-se divisas para o pais.Localizacao e entorno do hotelA localizacao do estabelecimento (em nucleos habitacionais desenvolvidos ou em crescimento, ou em areas centrais ou perifericas do referido nucleo) compreende uma determinante que influi na organizacao do hotel, quando considera (ou deveria considerar) o nivel de demanda da populacao, o nivel economico dos nucleos, a exigencia dos servicos, as disponibilidades dos meios de abastecimento e as dificuldades que o proprio entorno envolve. De alguma forma, os fatores citados influenciam no dimensionamento do hotel, na determinacao dos objetivos e, portanto, na limitacao das tarefas que devem ser executadas. Isso significa que o hotel deveria considerar esses fatores no momento de se estruturar.5. POREM, NEM TODO HOTEL SAO CINCO ESTRELASHa nichos que vao bastante bem, como a Hotelaria. Os contrastes entre os varios subnichos do mercado hoteleiro sao inegaveis. Como explica VERA COSTA [s.d.]. "As pessoas tem de ter garra, porque hotelaria exige paixao. E tudo tem de ser bem feito: o relacionamento com