Medico, geografo, cientista e professor universitario, Josue de Castro nasceu no Recife em setembro de 1908.Em 1932, tres anos apos se formar em Medicina no Rio de Janeiro, tornou-se livre-docente em Fisiologia na Faculdade de Medicina do Recife gracas a tese intitulada O problema fisiologico da alimentacao, que servira de base para toda a sua obra.Ao assumir a funcao de professor catedratico de Geografia Humana na Faculdade Nacional da Universidade do Brasil, em 1940, publica A alimentacao brasileira a luz da geografia humana, em que ja esboca as primeiras ideias relacionadas a politicas e orgaos do Estado com o objetivo de melhorar a condicao de vida e saude da populacao.Embaixador do Brasil em Genebra, em decorrencia do golpe militar, tem seus direitos politicos cassados. E, exilado na Franca, onde foi professor da Universidade de Paris e presidiu o conselho da Organizacao para Alimentacao e Agricultura das Nacoes Unidas (FAO), Castro falece aos 65 anos em 1973.Alem de ter recebido indicacoes para o Premio Nobel da Paz por duas vezes, o geografo publicou diversas obras, traduzidas para mais de 25 idiomas, entre elas Geografia da fome, Geopolitica da fome e o romance Homens e caranguejos.Josue de Castro acreditava que a realidade em que vivia e sobre a qual debrucava seus estudos estava diretamente ligada a um conjunto de fatores etnicos, economicos, historicos e naturais, que contribuiam de maneira definitiva para a analise dos problemas sociais e economicos relacionados a questao da fome.Ao estudar a fome, tomava-a como algo multidisciplinar, que envolvia a fisiologia, fatores fisicos, morais, as condicoes do meio, entre outras abordagens, como se observa em trecho de sua obra A alimentacao brasileira a luz da geografia humana:(...) Para ser estabelecida uma alimentacao racional fundada sobre os principios rigorosamente cientificos, alimentacao que constitui a necessidade mais premente da vida e condicao essencial para uma eficaz atividade produtiva de um povo, numa determinada regiao, sao precisos, de um lado, estudos aprofundados da fisiologia da nutricao, dos caracteres fisicos e morais do povo dessa regiao, de sua evolucao demografica, de sua capacidade e resistencia organicas e de outro lado, estudo das condicoes fisicas do meio, das suas condicoes economicas, da organizacao social e dos generos da vida dos seus habitantes. Abarca, assim, o estudo da alimentacao, capitulos de biologia, de antropologia, fisica e cultural, de etnogeografia, biologia, de patologia, de sociologia, de economia politica e mesmo de historia. (CASTRO, 1937: 22)Na verdade, o que importa para Castro e perpassara toda sua obra e observar a fome como um fenomeno que envolve a acao do homem, do solo, do clima, da vegetacao, do trabalho, nao apenas um fenomeno geografico, descritivo.Unico romance escrito por ele, Homens e caranguejos foi escrito em 1966 e publicado em 1967. Em tom aparentemente autobiografico, a obra traz a historia de Joao Paulo, um garoto pobre que comeca a descobrir o mundo a partir da miseria e da lama do mangue. No decorrer da obra, o autor vai mostrando como as brincadeiras de infancia sao deixadas de lado dando lugar a dura vida do mangue, em que meninos se tornam caranguejos,