Saiba mais: Como funciona a Dieta DASH?A dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) surgiu atraves de um estudo realizado em universidades dos Estados Unidos, que avaliou o efeito da dieta sobre a pressao arterial. Inicialmente, essa dieta tinha o objetivo de reduzir a pressao arterial de pacientes hipertensos, porem, recentemente, surgiu uma variacao com reducao calorica, que auxilia na perda de peso, alem de melhorar o perfil metabolico de pacientes com sindrome metabolica.Essa dieta nao limita apenas a ingestao de sodio, mas tambem de gordura saturada e colesterol, que contribuem para ocorrencia de doencas cardiovasculares. Carnes vermelhas, alimentos industrializados, embutidos, doces, bebidas acucaradas e alcool devem ser evitados.E uma dieta que incentiva o consumo de frutas, verduras, legumes, graos integrais, peixes, aves, leite e derivados com baixo teor de gordura, e alimentos fontes de gordura monoinsaturada.De acordo com essa dieta, a gordura total deve representar 27% da alimentacao, sendo ate 6% de gordura saturada e ate 150 miligramas de colesterol. Os carboidratos sao responsaveis por 55% das calorias da alimentacao e as proteinas por 18%. Alem disso, o consumo de fibras deve ser de 30 gramas por dia.Vantagens da Dieta DASHEssa dieta nao faz restricoes de grupos alimentares, sendo possivel evitar a monotonia tao comum em dietas. Incentiva o consumo de frutas, verduras e legumes, que sao alimentos fontes de vitaminas e minerais importantes para o nosso organismo.Pacientes hipertensos que associaram a dieta a mudancas no estilo de vida (reducao de peso em casos de sobrepeso e obesidade, consumo adequado de gorduras, reducao na ingestao de bebidas alcoolicas e sal, abandono de tabaco e pratica regular de atividade fisica) tiveram reducao da morbimortalidade decorrentes de doencas cardiovasculares.Existem estudos que indicam que a dieta DASH pode reduzir a incidencia de algumas neoplasias, alem de diminuir os riscos de osteoporose, devido ao calcio presente nos produtos lacteos.Desvantagens da Dieta DASHO principal objetivo da dieta nao e o emagrecimento, e sim, a reducao da pressao arterial. Sendo assim, pessoas que iniciam essa dieta com a finalidade de emagrecer, deverao fazer uma restricao de calorias, para que assim ocorra a perda de peso.Devido ao incentivo a ingestao de fibras, algumas pessoas sentem dificuldades em seguir essa dieta.Fonte: http://www.dietaesaude.com.br/dietas/15-dieta-dash Agricultura, Pecuaria e Abastecimento (Mapa) propos novas diretrizes para a reestruturacao do Sistema Brasileiro de Inspecao de Produtos de Origem Animal (SISBI-POA). As propostas abrangem as particularidades dos servicos de inspecao federal, estadual, distrital e municipal. O novo Sistema tem como objetivo preservar a saude publica; contribuir com a saude animal; proteger os interesses do consumidor; desburocratizar e agilizar processos de trabalho, entre outros beneficios importantes para a agricultura brasileira. As diretrizes estao abertas para consulta ao publico e para sugestoes. As mudancas tambem vao propiciar a manutencao do jovem no campo, promover a inclusao socioeconomica da pequena agroindustria, alem diminuir a informalidade na producao de produtos de origem animal e fortalecer o agronegocio brasileiro como um todo, explicou o coordenador geral de programas especiais da coordenacao geral de programas especiais do Departamento de Inspecao de Produtos de Origem Animal (DIPOA), Mauricio Goes. Nos ultimos tres meses,