com que algumas enzimas percam suas atividades. Assim, o hidrogenio inibe a glicolise e suas reacoes, nao havendo, portanto, producao de ATP. Alem disso, a acidez reduz a capacidade das fibras ligarem-se ao calcio, impedindo a contracao muscular. O segundo processo de tamponamento do hidrogenio e a combinacao do bicarbonato de sodio com o acido latico, formando lactato de sodio e acido carbonico, que logo se dissocia em agua e dioxido de carbono.Contudo, o excesso de acido lactico nao e o responsavel pela fadiga muscular e nem pela caibra, como o senso popular acredita. A caibra muscular ate hoje e uma duvida das ciencias do esporte, pois nao se sabe com certeza qual mecanismo e o mais determinante para que ela ocorra. Porem, a ciencia ja sabe que a caibra pode ser causada por quatro fatores diferentes: acumulo de subprodutos metabolicos (hidrogenio); falha nos mecanismos de contracao muscular (sodio ou potassio, principalmente sodio, que aparece em maior quantidade no suor); falta de substratos energeticos, que nada mais e do que a falta de carboidrato ou gordura para a geracao de energia (principalmente a falta de carboidrato), sendo este um dos motivos pelo quais os jogadores de futebol nao poderem atuar todo dia, fornecendo ao organismo o tempo necessario para a recomposicao dos estoques de glicogenio; e o ultimo possivel motivo da caibra e a fadiga do sistema nervoso central, onde o proprio sistema nervoso apresenta maior dificuldade em manter a eficiencia dos movimentos ou dos gestos desportivos (POLITO, 2008).Segue abaixo figura ilustrativa das reacoes quimicas envolvidas na glicolise anaerobia ou sistema glicolitico.O sistema glicolitico e muito utilizado em modalidade de velocidade, como os 400 m rasos do atletismo, pois e um sistema de rapidas reacoes. Porem, ao mesmo tempo e um sistema limitado, ja que provoca acidose metabolica, gerando a fadiga muscular. O sistema glicolitico possui tempo de acao de aproximadamente um minuto, enquanto isso, o sistema energetico mais prolongado que existe ate hoje descoberto pelas Ciencias do Desporto e o sistema oxidativo.O sistema oxidativo e composto de varias reacoes quimicas, nao sendo o objetivo do presente artigo dar conta de todas elas, mas sim fazer um exposicao geral acerca do funcionamento desse sistema. O produto final da glicolise (acido piruvico) ingressa na mitocondria. Cada molecula desse acido possui tres atomos de carbono. O acido piruvico perde uma molecula de CO2 (eliminado para o ambiente pelos pulmoes), convertendo-se em acido acetico, com dois atomos de carbono. Este se une a uma substancia chamada Coenzima A, formando o acetil-CoA. Antes de prosseguir, e importante ressaltar que no ciclo de Krebs, o acetil-CoA (que advem do CHO ou da gordura) precisa formar citrato e, para isso, junta-se ao oxaloacetato (OAA, formado por glicose).Por isso, chega-se a conclusao de que para a utilizacao da gordura para sintese de energia, o organismo necessita de qualquer forma de glicose, "desmitificando" a teoria de que uma pessoa pode emagrecer em jejum, por exemplo, pois no estado de restricao alimentar esta pessoa estaria com sua taxa de acucar depletada no organismo. (COSTA; MARQUEZZI, 2008).Apos esse ciclo, o NADH2 e