QUAL A VACA IDEAL? Por LUIZ JOSAHKIAHa exatos dez anos, CarlosHenrique Cavallari Machado, incansavel batalhador por uma pecuaria produtiva,Nelson Pineda (in memoriam), o professor Jose Aurelio Garcia Luiz JosahkianBergman e eufizemos, a nos mesmos, uma pergunta: "Como se parecia uma vaca zebuinaideal? Qual seria o seu tamanho? Qual seria o seu peso?.Entao nos pusemos a caminho dabusca por uma resposta. A intencao original do nosso projeto, que se revelouquase infantil ao final, como veremos logo adiante - era tracar o desenho dobiotipo da vaca ideal.E foi assim que nos lancamos apesquisar sobre como seria a vaca "ideal" e, para sabermos aresposta, fizemos o caminho inverso, ou seja, deixamos que as vacas de otima performancenos contassem como elas eram. Identificamos no banco de dados nacional da ABCZquais eram as vacas, no pais todo, que atendiam aos seguintes criterios:1)Criadas, recriadas e reproduzido a campo somente por monta natural ouinseminacao.2) Comidade ao primeiro parto menor que 36 meses e intervalo entre partos de nomaximo 15 meses.3) Comidade entre 2 e 15 anos, que nunca falharam e que desmamaram todas as crias compeso acima da media dos seus contemporaneos.A pesquisa no banco de dados envolveu873.884 vacas da raca nelore, a raca mais numerosa e para a qual foi possiveldesenvolver o trabalho. Destas, 1.010 atenderam aos requisitos, das quais foipossivel localizar, pesar, avaliar e medir 334 vacas em um trabalho conduzidono pais todo pela competente equipe de campo da ABCZ.Os resultados morfometricosmedios encontrados levaram a definicao do que o grupo de pesquisa denominou dea "vaca etica" em uma conceituacao ludica, porem, tecnica.E possivel, com um pouco deesforco, visualizar nossa "vaca etica". Comecando pela estrutura, umparametro muito ligado ao tamanho e que foi medido em uma escala de 1 (muitopequenas) a 6 (muito grandes); as vacas se concentram entre 4 e 5 (68%),ou seja, aos extremos tiveram frequencia minima (nenhuma ocorrencia paranota 1 e apenas 13% para nota 6). Basicamente, o mesmo aconteceu paramusculosidade, no qual vacas debeis nao foram encontradas nem as muitomusculosas, com frequencia desprezivel.LUIS TUDE (Portanto porte medio e musculosidade mediana sao desejaveis)Para precocidade, usando a mesmaescala (1 para tardias e 6 para muito precoces), a classificacao para 82%das vacas variou entre 3 e 5. Nenhum biotipo tardio foi encontrado. Outroindicador interessante foi o angulo de inclinacao da garupa, em que 91% dasvacas apresentaram garupa entre levemente inclinada a inclinada, reforcandoo conceito de facilidade de parto dos zebuinos. Nenhum umbigo penduloso foiverificado, sendo que 74% ficaram entre reduzido e bom.LUIS TUDE (Portanto fertilidade estaria relacionadainversamente a umbigos longos) A altura media de anterior foi de 141centimetros com 68% das vacas variando entre 135 e 146 centimetros. Na alturade posterior, a media foi de 147, concentrando se entre 141 e 153 centimetros.O comprimento do corpo seguiu padrao semelhante (151 em media), mas comextremos de 128 a 178 centimetros. A media para o perimetro toracico foi de188, com variacoes mais significativas de 128 a 229 centimetros. E por fim, opeso medio dessas vacas, um indicador muito expressivo foi de 421 a 570 quilos.Clique na imagem acimaLUIS TUDE) Portanto porte medio e desejavel em torno de 1,41 mcernelha