com a qualidade, quantidade e temperatura do produto. Dando tudo correto as mercadorias tem dois destinos: Direto para o ponto de venda ou para a camera de armazenamento, o qual tem que ter um cuidado aprofundado nos dois destinos. Pois aqui fala-se a media de durabilidade de vida dos oitos produtos pesquisados que sao eles: Alface Crespa; Bergamota Importada; Laranja Umbigo; Maca Importada; Morango BDJ 225g; Pera Willians; Pessego Branco e Pessego Amarelo. Todos os produtos pesquisados tem que se submeter a temperaturas adequadas, ja que os mesmos encontram-se como produtos muitos frageis. Qualquer temperatura a mais ou a menos, uma batida, um produto estragado no meio dos bons, um lugar improprio de armazenamento, coloca em risco sua vida (durabilidade), diminuindo seu tempo medio de vida. O tempo dos produtos aqui pesquisados todos tem em media a duracao de tres dias, todos sao armazenados em camera, em temperatura que os mantem com qualidade e frescor para obter a satisfacao final do cliente.Mas com a correria do dia a dia nao acaba acontecendo o correto. Isto acontece por inumeras variaveis. Algumas delas: Pedido errado; Venda parada; Deslocamento errado; Falta nao esperada de um funcionario; Conferencia errada; Outras oportunidades.Observa-se como e importante ter um norte em que todos saibam onde ele fica o que precisa para alcanca-lo, qual ferramenta usar adequadamente, etc. Pois todo o anteriormente destacado e de responsabilidade de todos, mas sao de responsabilidade prioritaria dos funcionarios x e x. A funcionaria x e x tem por responsabilidade, manter a precificacao e organizacao em geral do setor, classificando no periodo do dia os produtos no ponto de venda. E fechando o quadro do setor tem os dois funcionarios do fechamento do setor, que tem responsabilidade do abastecimento e classificacao dos produtos. Cada funcionario tem uma responsabilidade prioritaria a cuidar e entregar o planejado. Mas e de responsabilidade de todos terem o acompanhamento desde a chegada ate a saida final de determinado produto em seus processos.Nesse sentido vislumbram-se as seguintes oportunidades de melhoria. Observa-se que foi encontrado falhas no processo geral do Supermercado Guanabara, desde a entrada dos produtos da pesquisa ate sua saida final, com a satisfacao do cliente ou insatisfacao. Na entrada dos produtos a empresa deve ajustar o melhor horario de chegada das mercadorias ja que tem dias que o transporte que faz a logistica vai ate a loja 2, localiza na cidade vizinha, gerando atraso no abastecimento do setor hortifrutigranjeiro do Supermercado Guanabara. Tem-se clientes que adquirem seu produto pela manha, com o maior frescor e qualidade possivel, pois quando o transporte atrasa a mercadoria que e fragil e perecivel, pode acabar queimando se nao mantiver temperatura que precisa. Por outro lado, o transporte as vezes chega muito cedo, destorcendo o horario que tem funcionario disposto para o descarregamento e conferencia, assim fica toda mercadoria parada e perdendo temperatura. Na descarga da mercadoria foi observado que principalmente em periodos quentes, a mercadoria fica exposta aos raios do sol, pois nao e sempre que a conferencia e realizada imediatamente apos o descarregamento. Nesse sentido propoe-se pode proporcionar um local apropriado