Capa: Pave de bacalhau com mandioqunha e acelga, consome de tomate, cereja e favas brancas ao oleo de trufas.Por: Hugo Provout, do bistrot Du vinO peixe e um dos principais simbolos da cultura crista, consumido largamente no periodo da Quaresma. O alimento tambem virou sinonimo de vida saudavel, presente nas dietas e nos pratos dos que buscam a riqueza de nutrientes. Nesta edicao, o peixe ganha destaque em materias que desvendam sua representatividade no periodo que precede os festejos para a ressurreicao de Cristo e que mostram sua situacao no mercado atual. Costumes, tipos e a pesca em Pernambuco sao alguns dos pontos para homenagear o insumo. Ainda pegando carona na Pascoa, a Engenho traz informacoes sobre outra dadiva gastronomica: o chocolate. Adorado pelos astecas e, diferente do peixe, sempre banido da dieta dos que nao querem quilos a mais, o doce virou artigo de luxo na maos de muitas empresas e doceiras.No texto da jornalista Carolina Leao, alguns dos principais nomes pernambucanos desse cenario mostram suas invencionices e os segredos para produzir chocolates para santo e fiel nenhum colocar defeito. Na secao Chefe indica, Luciana Sultanum revela todo o seu carinho pela Franca, com vinhos, mercados e ingredientes tao caracteristicos. A chefe ainda aproveitou para contar a nossa equipe suas aventuras pelo Marrocos e o que chama sua atencao, gastronomicamente falando, pelo Brasil. Ainda destacamos a cozinha do Eixo com os luxos da Fauchon, os fios de azeite que transbordam pelas mesas e abordamos como o paisagismo pode ser um tempero indispensavel para qualquer restaurante.Boa degustacao! O PLANO DOS ILUMINATINova Ordem Mundial: O Plano dos IlluminatiIntroducaoEm 1990, Steve Jackson, inventor de RPGs, estava planejando seu mais novo jogo, que chamaria de "Illuminati: A Nova Ordem Mundial", ou "INWO", da abreviacao em ingles. Jackson estava criando um jogo que iria reproduzir muito de perto o verdadeiro plano dos Illuminati de encaminhar o mundo para a Nova Ordem Mundial.Como Steve Jackson conhecia o plano dos Illuminati tao precisamente? De fato, ele conhecia o plano tao bem que recebeu uma visita de surpresa do Servico Secreto, que tentou fazer de tudo para tira-lo de circulacao e impedi-lo de lancar o jogo. Como voces verao nos excertos do relato de Jackson sobre a batida, os agentes federais estavam muito interessados nos seus arquivos intitulados "Illuminist BBS". Leia os relatos de Jackson sobre a batida em http://www.sjgames.com/SS/:"Na manha do dia primeiro de marco, [1990] sem aviso previo, uma forca dos agentes do Servico Secreto - acompanhados pela policia de Austin e por pelo menos um 'perito' civil da companhia telefonica - ocuparam os escritorios da Steve Jackson Games e comecaram a examinar os computadores. A residencia... do autor de GURPS Cyberpunk, tambem foi invadida. Muitos equipamentos foram apreendidos, incluindo quatro computadores, duas impressoras a laser, alguns disquetes soltos e consideravel quantidade de hardware de computador. Um dos computadores era o que armazenava e rodava o Illuminati BBS."A empresa, S. J. Games, foi a Justica e ganhou a acao, mas quase quebrou financeiramente. A investigacao se concentrou em uma fraude supostamente cometida pela empresa por causa das