Estudo de perspectivas agricolas para os proximos 10 anos da Organizacao para a Cooperacao e Desenvolvimento Economico (OCDE) e da Organizacao das Nacoes Unidas para Agricultura e Alimentacao (FAO), preve que a producao mundial de aves vai ultrapassar a de suinos, tornando-se a proteina animal mais produzida e consumida em todo o mundo ate 2023.Partindo dos resultados registrados no trienio 2011/2013 a OCDE e a FAO estao prevendo que a producao mundial de carne suina evoluira a uma media proxima (mas inferior) de 1,5% ao ano, acumulando no final do periodo 2013/2023 uma expansao proxima de 15%. Ja para a carne de frango, o indice de expansao anual esta previsto em cerca de 2,5% ao ano o que, se consolidado, representara um crescimento de 25% numa decada.Ja para a carne de bovinos - cujo volume medio no trienio passado correspondeu a 23% da producao das tres carnes (carne de frango: 37%; carne de porco: quase 40%) - e projetada uma expansao proxima de 1,3% ao ano, o que implica, em dez anos, nao mais que 13%. Preve-se que, com esses resultados, a producao mundial de carne em 2023 sera quase 20% maior que a registrada na media dos ultimos tres anos, correspondendo a um volume adicional de quase 54 milhoes de toneladas.Alem disso, a projecao das entidades e de que a procura firme de importacoes por parte da Asia, assim como a reconstituicao do efetivo pecuario na America do Norte sustentam precos mais fortes para todas as carnes, com os precos da carne bovina atingindo niveis recorde. Em conclusao, 53% do crescimento previsto para producao mundial de carnes vira da carne de frango. A carne suina contribuira com menos de um terco desse crescimento (31%) e a carne bovina com apenas 16%. Aumenta, portanto, substancialmente o papel da avicultura na alimentacao do mundo.fonte: copiado de: http://www.aviculturaindustrial.com.br/noticia/avicultura-vai-dominar-producao-mundial-de-proteina-animal/20141007095703_B_995 A policia chinesa identificou uma rede de venda de carne e pedacos de frango - principalmente pe, apreciado como aperitivo no pais - que eram armazenadas sem as condicoes sanitarias adequadas e algumas delas vencidas ha 46 anos, informou nesta quinta-feira a imprensa local.A operacao policial foi realizada na cidade de Nanning, no sul da China, onde 20 toneladas de pes de frango congelados, grande parte me pessimas condicoes de armazenamento. Algumas pecas, por exemplo, traziam datas da decada de 60.A descoberta em questao foi muito comentada nas redes sociais chinesas, com fortes criticas a falta de controle dos alimentos no pais, mas tambem com ironia, ja que os internautas passaram a usar o termo "pes de frango zumbi" para se referir a mercadoria apreendida.Muitos destes produtos eram importados ilegalmente de outros paises vizinhos, tendo em vista que Nanning se encontra muito proxima a fronteira com o Laos e Vietna, e processados em fabricas chinesas, onde eram vendidos para diferentes regioes do pais.Algumas destas pecas de frango eram conservadas em peroxido de hidrogenio, um aditivo ilegal, para atrasar sua data de vencimento e dar-lhe um aspecto de "recente", assinalaram responsaveis de seguranca publica de Nanning ao jornal "China Daily".Fonte:http://www.aviculturaindustrial.com.br/noticia/rede-chinesa-vendia-frango-vencido-ha-46-anos/20130711083626_P_563 Se houvesse algum tipo de teste de