Conheca a seguir duas biografias de autores de nossoestado Chef Giuseppe MarinoVera Regina da Silva de Barcellos ESSAS SUBSTANCIAS NAO SAO NOVIDADE, COMO AS VEZES PREGA A INDUSTRIA DE ALIMENTOS. AS ISOFLAVONAS, POR EXEMPLO, COMPOSTOS QUE AJUDAM NA REDUCAO DO COLESTEROL RUIM, FAZEM PARTE DA ALIMENTACAO HUMANA DESDE QUE A SOJA FOI DESCOBERTA PELOS CHINESES, HA MAIS DE 5 000 ANOS.O QUE VEM ACONTECENDO E UM APROFUNDAMENTO NOS CONHECIMENTOS DA NATUREZA QUIMICA DAS SUBSTANCIAS FUNCIONAIS E DAS SUAS FUNCOES NO ORGANISMO. SUBSTaNCIA FONTES ALIMENTARES BENEFICIOS SAUDE aCIDOS GRAXOS aMEGA-3 PEIXES DE aGUAS FRIAS COM ALTO TEOR DEGORDURA; aLEOS VEGETAIS (LINHAA) PREVENCO DE DOENAS CARDIOVASCULARESPREVENCO E CONTROLE DE DOENAS AUTO-IMUNES E INFLAMATaRIAS ESTERaIS/ESTANaIS VEGETAIS MILHO, SOJA, TRIGO, aLEOS DE MADEIRA REDUCO DO RISCO DOENAS CARDIOVASCU-LARES, DIMINUI A ABSORCO DO COLESTEROL FLAVONaIDES UVA, AMORA,FRAMBOESA, FRUTAS COTRICAS, BRaCOLIS, REPOLHO, CHa VERDE, SOJA*,ETC. EFEITO ANTIOXIDANTE - ACO SOBRE A FORMACO DE RADICAIS LIVRES E DIMINUICO DOS NOVEIS DE LDL-COLESTEROL* ALOVIO DAS ONDAS DE CALOR EM MULHERES NA MENOPAUSA ANTOCIANINAS FRUTAS EM GERAL (PRINCIPALMENTE EMFRUTAS VERMELHO ESCURAS E ROXAS) PREVENCO DE DOENAS CARDIOVASCULARES E CaNCER CATEQUINAS UVA, MORANGO, CHa VERDE, CHa PRETO ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E INIBICO DAFORMACO DE ATEROMASPREVENCO DE CERTOS TIPOS DE CaNCER LIMONaIDES FRUTAS COTRICAS ESTOMULO PRODUCO DE ENZIMASPROTETORAS CONTRA O CaNCER E REDUCODO COLESTEROL RESVERATROL E QUERCETINA CASCA DE UVA, VINHO TINTO, MACS REDUCO DO RISCO DE DOENAS CARDIOVASCULARES; INIBICO DA FORMACO DE CARCINaGENOS, COaGULOS E INFLAMAaES ISOFLAVONAS SOJA, LEGUMINOSAS, AMENDOIM, ALCAUZ,LEGUMES E ERVILHA ALOVIO DOS SINTOMAS DA MENOPAUSAREDUCO DO RISCO DE DOENASCARDIOVASCULARES E OSTEOPOROSEREDUCO DO RISCO DE CaNCER DE MAMAE PRaSTATA PROTEONAS DA SOJA SOJA E DERIVADOS REDUCO DO RISCO DE DOENASCARDIOVASCULARES BETAGLUCANA AVEIA, CEVADA, LEGUMES E ALGUNS OUTROS GRCOS CONTROLE DA GLICEMIA E DO COLESTEROL S?RICO ISOTIOCIANATOS E INDOL BRaCOLIS, REPOLHO, COUVE-FLOR, RABANETEE FOLHA DE MOSTARDA AUMENTO DA ATIVIDADE DE ENZIMAS (TIPO 2)PROTETORAS CONTRA CARCINOGONESE LICOPENO TOMATE, GOIABA, MELANCIA ATIVIDADE ANTIOXIDANTEREDUCO DO RISCO DE DOENAS CARDIOV.PROTECO CONTRA CaNCER, PRINCIPALMENTE PRaSTATA Encontrar um destino sustentavel para o lodo de esgoto (ou biossolido) ainda e um desafio para as empresas geradoras e seus colaboradores. Muitas vezes, o envio do residuo para um aterro sanitario torna-se a maneira mais pratica de solucionar a questao do destino, mas esta via nem sempre se mostra a mais economica, a mais segura ou a melhor escolha do aspecto ambiental.O uso agronomico do lodo de esgoto (biossolido), como fonte de materia organica e nutrientes para as culturas, respeitando-se as exigencias normativas estabelecidas pelos orgaos fiscalizadores, nao tem desapontado seus geradores nem tampouco seus receptores.A compostagem, quando possivel, constitui uma das melhores solucoes para atenuar ou eliminar os fatores indesejaveis do lodo de esgoto. Por meio dela ocorrem as seguintes modificacoes no material primario: conversao biologica da materia organica putrescivel para uma forma estabilizada, destruicao de patogenos, reducao da umidade, remocao de solidos volateis e producao de uma substancia que possa ser utilizada na agricultura sem restricoes. Meus amores,Conforme combinado, segue mais material para a prova, ok??Bons Estudos!!Pro O livro ilustrado "Quem canta um conto! Conta um canto! e em formato digital. Inspirado nos poemas de Abilio Victor - Nho