Interacao entre Nutrientes e MedicamentosProfessora responsavelProfa. Daniela Martins da SilvaDia: Sabado, 15/09/2012Carga horaria: 8 h/aHorario: das 8h as 17hObjetivos Fornecer informacoes sobre as interacoes entre medicamentos e alimentos Discutir metodos e tecnicas que evitem que um prejudique a acao e absorcao do outro, causando possivel desnutricao, ou perda da eficacia do medicamentoMaiores informacoes A Profa Maria Cecilia e Farmaceutica - Bioquimica pela FCFRP-USP (1985) e Mestre em Saude Coletiva, pela Unisantos (2005)Professora, desde quando voce milita no servico publico?Ingressei no servico publico em 1986, apos passar em concurso para uma carreira denominada Biologista para prestar servico no Instituto Adolfo Lutz de Santos. Nesta epoca, o Instituto realizava exames de analises clinicas para todos os municipios de sua abrangencia. Assim, neste periodo atuei em diversas areas, tais como hematologia, bioquimica, urianalise e parasitologia. E como era o servico a epoca?A rotina era pesada, pois eram atendidos os nove municipios da regiao e a media de exames era de cerca de 200 hemogramas/dia; 300 urianalises/ dia; 300 dosagens bioquimicas/dia e 500 protoparasitologicos/ dia. Em 1990, esses exames foram descentralizados e cada municipio passou a realiza-los, ficando para o Instituto o que realmente faz parte de sua missao; isto e, executar atividades laboratoriais especializadas e diferenciadas, realizar pesquisa cientifica e de inovacao tecnologica de interesse em Saude Publica e promover sua divulgacao, formar recursos humanos especializados de interesse a Saude Publica, alem de participar das acoes de Vigilancia Epidemiologica, Sanitaria e Ambiental para prevencao, controle e eliminacao de riscos, doencas e agravos de interesse em Saude Publica.Profa. Cecilia, qual o papel do Instituto Adolfo Lutz?Os clientes de um laboratorio de Saude Publica sao as Vigilancias Sanitaria (VISAs) e Epidemiologica (VEs) municipais e estaduais que, para elucidar surtos de doencas infecciosas ou agravos, e, de acordo com o tipo de agravo, encaminha amostras de aguas, alimentos ou amostras biologicas para que sejam realizadas as analises pertinentes. O Instituto Adolfo Lutz (IAL) e o Laboratorio de Saude Publica do estado de Sao Paulo, credenciado pelo Ministerio da Saude e e composto pelo Laboratorio Central, situado na capital e doze Laboratorios Regionais, sediados em municipios estrategicos do Estado, sendo que o Regional de Santos foi o primeiro a ser criado, em 1947.Conte-nos um pouco de sua carreira no IAL.A partir de 1992 passei a atuar no setor de Microbiologia (Bacteriologia e Imunologia). Em 1994 prestei concurso para a carreira de Assistente Tecnico de Pesquisa Cientifica e Tecnologica, permanecendo no mesmo setor, onde estou ate hoje. Esta carreira e voltada para a pesquisa e permite ascensao por producao cientifica, de maneira que na ultima promocao por merecimento que ocorreu em agosto do ano passado, passei para o ultimo nivel de minha carreira (nivel VI).Quais sao as suas atividades no momento?Em minha rotina de trabalho, executo tecnicas para o diagnostico microbiologico e imunologico de doencas de importancia em Saude Publica e infeccoes oportunistas em pacientes portadores do virus HIV e outras condicoes de imunossupressao. Assim, atuo no diagnostico de doencas como meningite, coqueluche, febre tifoide, colera, leptospirose, influenza e outras e atraves desta atuacao, participo dos programas estaduais de vigilancia