Oi Pessoal!Esse final de semana passei no seu Miguel (cantabria) pra comprar uma cerveja de presente pra um amigo, e eis que ele me mostra 3 belas cervejas que eu sem pensar levei pra casa. E aqui vai minha opiniao sobre a primeira delas.Blanche de Namur - Cerveja Belga, estilo Witbier, 4,5% vol.De coloracao amarela turva e clara, de espuma branca de boa formacao e media duracao.No aroma notas citricas remetendo a cascas de laranja e baunilha, seguindo assim no sabor levemente aguado, suave e facil de beber. Alta carbonatacao.Vale a pena experimentar, uma boa witbier porem nao me surpreendeu tanto, sinceramente esperava mais do que a hoegaarden (que e do mesmo estilo) e isso nao ocorreu.Blanche de Namur - Witbier (Belgica)Detalhes Degustada em 18/Dezembro/2010 Envasamento Garrafa Volume em ml 750 mlPreco R$ 20,00. No proximos posts colocarei as outras duas cervejas que tomei ok?Ate a proxima!Abraco! Pessoal! Tudo bem?Depois de muito tempo sem postar, estou aqui novamente! E com boas novidades!Me inscrevi no curso de Beer Sommelier da Doemens Academy, que e ministrado pelo Senac e supervisionado pela Mestre cervejeira Cilene Saorin.O curso comeca ja na proxima segunda feira dia 18/07 no Campus Aguas de Sao Pedro.Assim que puder estarei postando novidades no decorrer do curso!Estou muito empolgado!Vou ficando por aqui.Abraco.Bruno Rossi. Oi Pessoal! Hoje vou dar a dica aqui pra voces experimentarem uma cerveja que e sazonal e so e fabricada na epoca do natal. Eisenbahn Weihnachts AleAo lado da Lust, produzida pelo metodo champenoise, essa e das melhores cervejas produzidas no Brasil. Rica de aromas, calda de caramelo, chocolate, acompanha perfeitamente os assados de Natal.Ela e produzida seguindo a tradicao dos antigos monges, que separavam os melhores ingredientes do ano para comemorar Natal.Que tal??Feliz natal a todos! E como vou viajar segunda feira, feliz ano novo tambem! 2011 promete ser um ano muito bom para nos cervejeiros! heheheProst! Oi pessoal! Hoje vou falar um pouco sobre a lei da pureza (Reinheitsgebot), de 1516. Bom, como nessa epoca o conhecimento era privilegio de poucos e a cerveja era uma coisa ate meio que magica, cada um colocava os ingredientes que queriam. Nao havia um controle sobre as misturas, portanto foi decretado que as cervejas deveriam seguir essa lei.A Lei da Pureza da Cerveja instituiu que a cerveja deveria ser fabricada apenas com os seguintes ingredientes: agua,malte de cevada e lupulo (a levedura de cerveja nao era conhecida a epoca).A lei foi um marco na historia da cerveja, representou a garantia ao consumidor de que as cervejas alemas seriam produtos da mais alta qualidade, rejeitando definitivamente algumas bebidas que se rotulavam cerveja, mas que usavam trigo, arroz, milho ou adjuntos como acucar, frutas etc. ( atualmente temos, skol, brahma, itaipava que fazem uso desses produtos, portanto nao sao cervejas! hehe).A lei sobreviveu por mais de 400 anos, porem a competicao do mundo globalizado forcou a abrirem mao das regras.Ainda bem que hoje no Brasil esta bem mais facil de encontrarmos cervejas que sigam a lei como: Eisenbahn, Baden Baden, Dado Bier, Zehn Bier, Bierland entre outras, sem falar da importadas claro!Por