Ola!!! Bom dia...Esta impossivel responder a todos os email, afinal, ja faz um bom tempinho que nao apareco poraqui, certo?Mas eu prometo, que agora que passou, natal, ano novo, ferias,carnaval e meu aniversario, ufaaa, eu naovou sumir mais!!!E para voltar com forca total, nada melhor que o bom e velhocompanheiro de todas as horas: O BRIGADEIRO!!!!Vamos la!! Depois de aprender a fazer o brigadeiro basico, incrementee use em outras receitas!!! Essa semana vamos nos dedicar somente a ele ok!? Voces sao se surpreender, com a variacao que pode ser feita com ele!!!! Brigadeiro tradicionalIngredientes :1 xicara de achocolatado em po1 lata de leite condesado1 lata de creme de leite1 colher de (sopa) margarina1 pacote de granulado (para cobrirModo de preparo:1- coloque todos osingredientes na panela2- leve ao fogo mexendo sempre ate engrossar, e soltar do fundo3- deixe esfriar, enrole e cubra com granuladoBrigadeiro de pacocaIngredientes 1 lata de leite condensado1/2 lata de creme de leite2 colheres de manteiga de amendoim1 colher (sopa) de manteiga sem salCobertura10 pacocas rolha1 xicara de amendoim sem casca, torrado e triturado grosseiramenteModo de preparo Coloque todos os ingredientes na panela e mexa ate desgrudar da panela.Deixar esfriar. Enrole em formato de bolinhas.Cobertura - Misture a pacoca com amendoim e envolva as bolinhas na cobertura.Brigadeiro diferenteIngredientes 2 latas de leite condensado1 xicara (cha) de leite100 gramas de chocolate meio amargo picado1 colher (sopa) de margarina150 gramas de chocolate ao leite raladoModo de preparo Em uma panela,coloque o leite condensado,o leite,o chocolate picado e amargarina. No fogo brando,mexer sem parar ate desgrudar do fundo dapanela.Deixe esfriar,faca os brigadeiros e passa no chocolate ralado.Coloque emforminhas.Brigadeiro rosaIngredientes 1 folha de gelatina vermelha sem sabor1 lata de leite condensado1 colher (sopa) manteiga1 xicara de acucarModo de preparo Deixe amolecer a gelatina em 3 colheres de agua fria em uma panela ,leve aofogo baixo o leite condensado com a manteiga mexendo sempre ate desgrudar dapanela (10 minutos) , depois agregue a gelatina, sem a agua, mexa, espereesfriar e enrole, posteriormente passe no acucarBrigadeiro de cervejaIngredientes 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de margarina 350ml de cervejaModo de preparo Em uma panela, ferva a cerveja ate que os 350ml (uma latinha) reduzam para150ml (quase um copo). Coloque em um recipiente para esfriar Quando estiver em temperatura ambiente, ou seja, nem quente, nem frio,coloque-a em outra panela junto com o leite condensado e a margarina. Misture em fogo baixo ate comecar a desgrudar do fundo da panela. O mesmo ponto do brigadeiro tradicional. Coloque o brigadeiro em copinhos ou onde preferir e sirva morno ou frio.Dica: Se desejar, pode colocar um pouquinho de canela ou raspinhas dechocolateBrigadeirode cafeIngredientes 1 lata de leite condensado1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga1 de xicara (cafe) de cafe forte ja preparado ou 1 colher de cha de po de cafe instantaneo2 colheres (sopa) de chocolate em poChocolate granuladoModo de preparo Basicamente, o mesmo processo do brigadeiro normal: coloque todos osingredientes (menos o granulado) numa panela e leve ao fogo brando, sem pararde mexer. Quando o creme desprender do fundo da panela, apague o fogo. Despejesobre um prato