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1. Para dar um sabor especial a frangos e carneiros, espalhe um pouco de alecrim antes de grelhar ou assar. 2. Para aproveitar a mostarda ressecada, adicione algumas gotas de azeite, um pouco de vinagre e uma pitada de sal.3. Para dar um sabor ardido, igual ao da pimenta, a sopas e molhos, acrescente um pedacinho de gengibre. Retire na hora de servir.4. Se a comida ficar muito apimentada, adicione uma colher de cha de acucar.5. Para dar maior sabor a saladas, esfregue na saladeira um dente de alho.6. Se voce quiser saber se a salada esta temperada a gosto, experimente o tomate, pois ele pega mais tempero que as outras verduras e legumes.7. Se voce nao tiver catchup, substitua por uma mistura de pure de tomate, uma xicara de acucar e duas colheres de sopa de vinagre.8. Nunca guarde condimentos perto do fogao, pois eles perderao a cor e o sabor. Para que os condimentos continuem sempre frescos, guarde na geladeira.9. Para voce obter um vinagre doce como o original frances, junte ao vinagre comum uma maca descascada cortada em pedacos e deixe num vidro bem tampado por vinte e quatro horas. Em seguida, e so coar.10. Se voce colocar vinagre demais na salada, misture ao tempero uma colher de sopa de leite cru e uma pitada de acucar.11. Para gelar o vinho mais rapido, envolva a garrafa em uma flanela molhada com agua gelada. Em segundos o vinho estara na temperatura ideal.12. Para nao chorar, corte a cebola embaixo de um fio de agua na torneira ou, entao, em uma bacia cheia de agua. Outra opcao e colocar a cebola no freezer por alguns instantes. Abra a janela para ventilar o ambiente e deixe para cortar por ultimo a parte da raiz, local que mais concentra a substancia que irrita os olhos.13. Para fazer um file a milanesa crocante, na hora de empanar, passe os bifes primeiro em farinha de trigo, depois em clara de ovo levemente batida e, finalmente pela farinha de rosca. Oleo muito quente queima a crosta antes de terminar o cozimento e oleo muito frio encharca os bifes. 14. As batatas fritas ficam bem sequinhas se depois de cortadas, coloca-las em agua fervendo por alguns minutinhos e, em seguida, em agua com gelo. Escorra bem, frite em bastante oleo e escorra em papel-toalha.Vai ficar crocante e sequinha!15. Para que a sua geladeira nao pegue o cheiro de nenhum alimento adicione bicarbonato em uma vasilha pequena e coloque-a dentro da geladeira.16. Precisou usar a clara do ovo e sobrou com a gema? Para guardar sobra de gema conserve-as numa tigela totalmente cobertas com agua filtrada e na geladeira. 17. Macas, peras e batatas se descascadas e deixadas em agua fria levemente salgada terao sua cor natural mantida.18. Para as suas maos nao ficarem com o cheiro de peixe ao limpa-los, esfregue nelas vinagre, suco de limao ou sal.19. Para tirar o cheiro de cebola ou alho das maos, lave-as com agua e bicarbonato.20. Para amenizar o cheiro de fritura que impregnou na casa inteira, torre um pouco
de canela em po em uma frigideira. O aroma da canela vai se espalhar pelo ambiente e acabar com o cheiro de oleo.Gostou das dicas? Entao coloque-as em pratica o quanto antes e nao esqueca de deixar o seu comentario... bjs e ate amanha!!!
Eu nao gosto de cozinhar nada com oleo. Engana-se quem pensa que e por dieta ou regime. Meu organismo nunca tolerou muito bem oleos e azeites e alem do mais, nao gosto da ideia de ter colesterol e triglicerides alto... prezo pela minha saude e dos que estao a minha volta.Fiz varios testes de como fazer uma simples refoga de cebola e alho sem utilizar nada de oleo. Demorei um pouco... grudei muita refoga em panela... mas consegui.Para cozinhar qualquer coisa sem oleo e fundamental ter uma boa panela com revestimento de teflon. Sim, teflon... inox nao adianta (gruda horrores!!!), aluminio nao adianta... nada, so teflon.Primeiro, deixe o que voce vai colocar na panela pronto, ou seja, cebola e o alho picado e o que mais voce quiser colocar de tempero. Coloque a panela no fogo e deixa esquentar bem antes de colocar qualquer coisa dentro dela. Coloque a refoga, que vai ser frita so com o calor da panela e mexa sempre. Depois e so colocar o ingrediente principal. Faco isso para qualquer coisa que eu va cozinhar... desde o arroz nosso de todo dia, ao legume, a uma carne...Porem, para cada ingrediente tenho algumas variacoes de modo de preparo. Para o arroz, frito a refoga, despejo o arroz, misturo com a refoga e acrescento a agua com o tempero Meu Arroz da Knorr ou Tempero Arroz da Maggi ou qualquer um que seja em po e com 0 teor de gordura totais e trans. A partir dai o preparo e o mesmo.Para os legumes, faco a refoga, abaixo o fogo, junto os legumes picados, fatiados ou ralados, coloco um tempero de legumes em po, misturo tudo e tampo a panela. Deixo cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando ate o legume chegar no ponto de cozimento ideal. Como o proprio legume e o fato de deixar a panela tampada junta um pouco de agua, assim que o legume estiver cozido eu aumento um pouco o fogo e destampo a panela so para secar a agua, mexendo sempre para o legume nao grudar. Secando a agua, o legume esta pronto para servir.Hoje, pela primeira vez, optei por utilizar o potinho de caldo de legumes da Knorr, aquele que o chef Alex Atala faz a propaganda. Ele tem uma pequena porcao de gordura, mas deixou a abobrinha ralada que fiz para o almoco deliciosa.Para as carnes, faco a refoga e preparo a carne como de costume para cada tipo.Vale lembrar, que todos os empanados, tipo nuggets e empanados de frango recheados, bem como sticks de peixe e hamburguers podem ser feitos no forno sem nem untar a forma, desde que a forma tambem seja revestida de teflon.Para preparar frango, tenho usado muito o tempero meu frango da Knorr. O frango fica bem molhadinho e saboroso. Ate o peito de frango que fiz, que normalmente fica uma carne seca, ficou bom. A unica dica que fica para fazer o peito de frango desse jeito e corta-lo em tiras e na hora de colocar no saquinho com o tempero adicionar um pouco
de agua para garantir um frango bem saboroso.Fica ai entao, mais uma dica para tornar a sua alimentacao mais pratica e saudavel. Se gostou, tente fazer em casa e depois me conte, ok?Bjs
Insetos sao insuportaveis, nao e? Nao suporto bichinhos voando ou andando pela casa livres, leves e soltos. Como tenho animais em casa, nao posso passar qualquer produto para acabar com essas pragas, mas fucando na net descobri dicas que podem ser valiosas. Ainda nao testei nenhuma pois acabei de descobrir mas pelo o que o pessoal comentou as dicas funcionam e muito bem. Vamos la?!BARATAS - Pra mim nao existem bichinhos mais nojentos que esses. Ao inves de dar uma chinelada ou tacar veneno em cima dela (o que deixa o seu piso, parede ou movel branco e pegajoso, use alcool para matar baratas. Jogue diretamente sobre elas uma boa quantidade. Morrem instantaneamente e voce nao perde tempo pensando aonde esta o chinelo ou como vai fazer para limpar o grude do mata baratas convencional.CUPIM e BROCA Ha uma receita infalivel para acabar com eles, em qualquer material: feche a peca afetada dentro de um saco plastico muito bem vedado e guarde no congelador ou freezer durante 1 mes vao-se os vivos e os ovos. Para eles, o congelamento e fatal. TRACAS e ARANHAS - Nada melhor para espantar tracas e aranhas de armarios e paredes do que Canfora. Nos armarios, espalhe pedrinhas de canfora; nas paredes, use um borrifador contendo um pouco de canfora diluida em alcool. Quando fizer a mistura, aguarde 1 dia para comecar a utilizar, para que o alcool fique bem impregnado. Se voce nao gosta do cheiro da canfora, entao espalhe saches contendo cravos-da-india, em todas as partes do armario. Troque a cada 5 ou 6 meses. Algumas vezes o efeito perdura por ate 1 ano. Se voce colocar as duas coisas, ai e tiro e queda: fim das tracas nos armarios por anos...Tracas gostam de instalar-se em locais escuros e umidos. Se tiver paciencia coloque pedacinhos de canfora dentro das caixas dos interruptores de luz, entre as almofadas de poltronas e sofas, e jogue tambem dentro do teto rebaixado em gesso. Quebre as pedrinhas de canfora em pedacos pequenos e prenda com durex atras dos quadros, dentro dos armarios, atras dos moveis. As tracas vao sumir.PULGAS E CARRAPATOS - Voce tem animais em casa? Entao acostume-se a borrifar os animais e o chao de toda a casa com cha de Alecrim. Para nao ficar fazendo o cha todos os dias, prepare uma quantidade maior e guarde o borrifador na geladeira. Se voce ja tem esses insetos na casa e nos animais, eles vao desaparecer. Primeiro voce encontra alguns carrapatos passeando pela casa meio tontos porque sairam as pressas dos animais, sem saber para onde ir porque o cheiro esta em todo lugar! Cate, coloque-os em um pouco de alcool para que morram e so depois jogue fora. As pessoas costumam joga-los ainda vivos no vaso sanitario, mas ai eles nao morrem, so mudam de lugar e se voce morar em uma casa e nao em apartamento, eles saem do esgoto e voltam para a casa. Entao mate-os no alcool e depois jogue fora na lata de lixo. Pense na possibilidade de cultivar alecrim e vasinhos e
espalhar pela casa.MOSQUITOS Compre essencia de eucalipto para queimar nas casas especializadas em produtos agricolas ou de animais ou de essencias, o importante e ser aquela para queimar - e diariamente queime um pouquinho a tardinha. Acabou a chateacao de mosquito zunindo no ouvido! O cheiro do eucalipto manda os mosquitos para o outro lado da rua.Como sempre, peco para quem testar as dicas que me conte o resultado obtido para podermos confirmar ou excluir de vez a eficacia das dicas. Obrigada, beijos e ate amanha!
Quem nao gosta de comer? Eu particularmente amo.... e acho que as melhores comidas sao as dos dia a dia... aquelas preparadas com simplicidade, com gostinho de comida de mae e de avo tambem.Pensando nisso, lembrei de duas receitas. Uma que deixa a sua salada mais saborosa e outra que faz qualquer um ficar com agua na boca de olhar para o seu bolo...Para a salada, o molho e super basico... fica bem com qualquer salada e voce pode incrementar do jeito que quiser.Vamos la: bata (no master, no mixer ou no liquidificador) 1/2 cebola, 3 col. sopa de cheiro verde, 100 ml de leite, 3 col. sopa de maionese (eu uso a 0% colesterol) e sal a gosto.Se quiser diferenciar, voce pode acrescentar de 1 a 2 dentes de alho, ou um pouco de alecrim, ou um pouco de hortela... existem diversas variacoes, vai do gosto de cada dia e de cada um.Vario os sabores sempre que posso para nao enjoar e saborear cada dia um gostinho diferente.Agora vamos para a calda... hmmmm!!!Sabe aquele bolo de vo que fica com a calda de chocolate durinha?! Delicioso, nao e?Sempre comi de crianca, mas depois do falecimento da minha avo nao comi mais... ate tentava fazer a receita que ela seguia, mas nunca acertava... eu sempre quis incrementar e acabava mudando o resultado.Pesquisei, fucei e achei receitas boas, mas que davam muito trabalho para uma simples calda ate que resolvi voltar para a receita original da minha avo e seguir a risca e puxei na memoria a imagem dela fazendo a calda... e nao e que deu certo!?Vamos la: numa panela (eu faco numa leiteira) junte 4 col. sopa de chocolate em po, 8 col. de sopa de acucar, 4 col. de sopa de margarina e 4 col. de sopa de leite. Leve ao fogo medio e mexa devagar para tudo misturar. Continue mexendo, sempre devagar, para nao grudar no fundo. Depois de ferver mexa ate ficar em ponto de calda media e voce conseguir enxergar o fundo da panela de nada grudado. Abaixe o fogo e mexa por mais uns 3 minutos. Desligue e despeje em cima do bolo ja frio. Aguarde uns 15 minutos para a calda comecar a endurecer. Depois de uns 20 minutos ja pode servir. Essa receita de calda e suficiente para cobrir um bolo de pequeno a medio. Para bolos grandes ou se quiser uma camada grossa de calda, dobre a receita.Vale lembrar que essa calda combina perfeitamente com bolo de cenoura.Se tiver duvidas, comentarios, pedidos ou sugestoes deixe seu comentario... ah... se fizerem as receitas depois me falem se gostaram. Bjs Muitas pessoas, com a onda de alimentacao saudavel, comecaram a consumir os mais variados produtos diet e light, mas cuidado! Nem todo alimento diet e light! Para esclarecer as duvidas que surgem em volta dessas duas categorias de alimentos, fiz uma pesquisa para informar todos os conceitos, vantagens e desvantagens do diet e light.Diet e Light nem sempre sao sinonimos. Tecnicamente, existe uma diferenca sutil, porem simples de compreender, que pode passar despercebida pelo consumidor
de comprar. Confusao e facil de acontecer; por isso, leia os rotulos e compare os produtos light, diet e zero com os alimentos convencionais. E muito importante verificar se eles atendem as suas necessidades.Beijos, bom final de semana e ate segunda!!
Hoje nao vou falar de dicas, novidades, noticias ou ideias... hoje quero contar a grande felicidade que vivi nesse ultimo sabado, o casamento de Daniel e Alessandra, dois grandes amigos.Poder participar desse enlace foi mega especial para mim... primeiro pq sao amigos que eu amo de paixao... segundo que eu e meu marido tivemos a honra de ser padrinhos de casamento... terceiro que foi fantastico participar do dia tao importante para os dois, mas principalmente para a Ale, que acompanhei durante toda a tarde na preparacao do dia da noiva... e por diversos outros motivos que fazem deles nossos irmaos e fizeram do casamento um evento maravilhoso, lindo, divertido e repleto de amor.Poder contar com grandes amigos e viver junto com eles nos pequenos e grandes, rotineiros e importantes momentos e que fazem do nosso dia a dia uma alegria de viver.Dani e Ale... parabens, sucesso, paz e amor sempre!!!! Gente... quanto tempo sem mexer aqui!!! Depois do meu ultimo post muuuuitas coisas aconteceram... Engravidei... mudei pra minha 1a casinha... minha filhota nasceu... ja fez 1 aninho... aff!!! Que relaxo meu...Bom, voltei! Nao sei ainda que rumo tomar com o blog. Como minha vida mudou muuuito desde a criacao do blog ate hoje (isso inclui minhas atividades e interesses) acho que vou ter que pensar com muito carinho sobre o que vou tratar daqui pra frente.Confesso que me sinto muito tentada a seguir o assunto que mais me pertence hoje... a maternidade! Em todos os sentidos e aspectos. Ao mesmo tempo, nao quero abandonar as dicas, novidades e noticias uteis e inuteis do dia a dia.Vou pensar numa forma de conciliar as coisas e em breve volto com novos posts!Beijos e ate la! Escola do Legislativo certifica alunos de informatica basica e avancada 02/08/2017 A Escola do Legislativo Vereadora Lea Alencar Antony da Camara Municipal de Manaus (ELVLA/CMM), em parceria com o Centro de Tecnologia do Estado do Amazonas (Cetam), certificou nesta quarta-feira (2), 80 alunos do curso de informatica basica e avancada. O evento aconteceu no Memorial da CMM.A entrega foi feita pelo professor do Cetam que ministrou o curso , Alan Bruce que enfatizou a importancia do aprendizado para a comunidade e para os funcionarios da Casa. As aulas superaram as minhas expectativas, ver todos presentes e agradecidos aqui, me mostra o quao bom e ensinar. O curso foi muito proveitoso, esses alunos so precisavam de um empurrao para o sucesso, salientou.Para a diretora da Escola, Cristiane Monteiro, os cursos tem tido cada vez mais resultados positivos. Esse curso foi excelente, e sempre uma satisfacao ver a felicidade dos alunos no fim de mais um curso e para nos e um grande prazer formar 80 alunos prontos para o mercado de trabalho, destacou. A cerimonia foi de grande emocao para os alunos e todos presentes. Representantes de cada turma falaram um pouco sobre o aproveitamento do curso. O aluno, Vinicius Santos Queiroz, 14 anos, contou suas dificuldades e como conseguiu supera-las com a ajuda do curso.Eu aprendi coisas que eu nao sabia, mas que sempre tive curiosidade em aprender. Na
minha casa nunca teve qualquer tipo de tecnologia. Quando meu pai me colocou nesse curso, fiquei super ansioso para o comeco das aulas, fiquei encantado em aprender sobre os codigos e para o que servem cada um. Com todo esse tempo de curso, percebi que todos nos somos capazes aprender, compartilhar e superar nossos desafios,O curso, com duracao de 30 dias, teve a carga horaria de tres horas diarias e inicio no comeco de julho. A intencao e abrir novas turmas ja no proximo mes. As aulas sao ministradas por professores do Cetam, parceiro da Camara Municipal de Manaus. Texto: Nathalia Gomes - Dircom/CMM Foto: Robervaldo Rocha - Dircom/CMM
o objetivo do Encontro e promover o aperfeicoamento das escolas do legislativo por meio de eventos educativos voltados para os servidores publicos.E uma exigencia constitucional, todo orgao publico deve ter uma escola de servico publico para aperfeicoar o servidor, trabalhando internamente e externamente. Internamente para conseguir aperfeicoar o trabalho do servidor para que possa oferecer um servico com excelencia para comunidade, e externamente qualificando a sociedade com concursos e cursos de capacitacao gratis, explicou. A Camara tambem sera representada pelas coordenadoras da Escola do Legislativo, Lara Nubia Fernandes e Leorides Magalhaes Lima.Sobre o projetoO projeto #UmaNovaEscolha tem a finalidade de capacitar adolescentes em situacao de vulnerabilidade social e que se encontram em conflito com a lei. Desde a sua implantacao 2015, ja formou 360 jovens, sendo 120 alunos beneficiados no primeiro ano e 240 jovens no ano passado. Com a renovacao do convenio este ano, mais 120 adolescentes serao capacitados pelo projeto. Texto: Nathalia Gomes - DIRCOM/CMM Foto: Robervaldo Rocha - Dircom/CMM
por meio da Escola do Legislativo Vereadora Lea Alencar (ELVLA).A entrega de certificados ocorreu na Sala de Cinema Silvino Santos e contou com a presenca do presidente do Poder Legislativo Municipal, Wilker Barreto (PHS), que fez questao levar palavras de incentivo, esperanca e otimismo aos jovens que concluiram o curso.O nome do projeto Uma Nova Escolha e sugestivo. A educacao e o caminho para uma vida melhor. Voces estao na fase de semear e quando formados terao uma profissao, disse Wilker Barreto ao lembrar aos estudantes e responsaveis presentes ao evento, que o setor turistico tem tudo para crescer no Amazonas.O presidente ressaltou ter grande expectativa de que essa matriz possa prosperar. E na hora que essa matriz prosperar, na hora do emprego, esse certificado sera o diferencial, completou. Barreto disse, ainda, aos estudantes que quem apostar na educacao como matriz de suas vidas vai se fortalecer.De acordo com a diretora da Escola do Legislativo, Cristiane Monteiro, de 2015 ate agora ja foram certificados 420 estudantes nos cursos oferecidos atraves do projeto. Ate o final do ano, mais 60 deverao ser certificados com os cursos a serem realizados, entre eles, o de Assistente Administrativo, que inicia no dia 28 de agosto. Entre os alunos do curso estao adolescentes em situacao de vulnerabilidade, indicados pelo TJAM, Conselhos Tutelares, Associacoes Comunitarias e entidades que trabalham com esse segmento. Os estudantes se disseram agradecidos pela oportunidade. Tafnes Nery Rodrigues, 17, fez questao de agradecer. A Camara esta nos ajudando a ter mais uma nova chance, uma opcao de estudar e conseguir um emprego para ajudar nossa familia, disse.Rayldo Keven Barros, 15, tambem disse que a Camara, a Escola do Legislativo e o Tribunal estavam dando a chance dos alunos a terem Uma Nova Escolha, de olhar para o futuro e abrirem os olhos.Ja Rogerio Barbosa da Silva, 15, avaliou que aprendeu muito no curso e ressaltou os conselhos da professora/instrutora, Natalia da Silva Teixeira, da diretora Cristiane Monteiro e das coordenadoras Lara Rubia e Leorides Magalhaes. Conseguimos superar muita coisa. Agradeco pela oportunidade e queria mais cursos para ter mais habilidade no curriculo, reivindicou.A instrutora Natalia Teixeira salientou que os alunos estao aptos a trabalhar em varios setores turisticos da cidade. Aprenderam tecnicas de atendimento ao turista ate sobre os pontos turisticos da cidade e ainda fizeram trabalhos sobre os municipios do Estado com grande potencial turistico. Sem duvida saem do curso bem preparados e tenho certeza que vao exercer a profissao de forma correta, avaliou.O projeto #UmaNovaEscolha tem por finalidade capacitar adolescentes em situacao de vulnerabilidade social e que se encontram em conflito com a lei. Desde a sua implantacao 2015, ja formou 360 jovens, sendo 120 alunos beneficiados no primeiro ano e 240 jovens no ano passado. Com a renovacao do convenio este ano com o Tribunal de Justica do Amazonas (TJAM), mais 120 adolescentes serao capacitados pelo projeto ate o final do ano. Desses 60 ja foram certificados. Texto: Nely Pedroso DIRCOM/CMM Foto: Robervaldo Rocha - Dircom/CMM
dos Reis, 130 certificados aos formandos dos cursos de informatica basica e avancada, iniciados no mes de marco.A entrega foi feita pelo presidente da Casa, vereador Wilker Barreto (PHS) que enfatizou a importancia dos cursos para a comunidade, que ate agora ja capacitou mais de 600 pessoas, em dois anos de sua gestao. Este e um projeto que existe desde 2007 e que dei continuidade, e uma otima oportunidade de capacitacao para as pessoas e espero que as proximas gestoes da Camara deem sequencia a esse lindo projeto, encerrou.Para a diretora da Escola, Cristiane Monteiro, os cursos tem ido alem de ensinar como usar um computador. Estamos dando a oportunidade dessas pessoas conseguirem um emprego, e o que vem acontecendo, muitos alunos que saem daqui com um certificado estao sendo empregados por ai, e isso nos deixa extremamente satisfeitos.Um dos alunos que saiu com certificado da Camara, Marcilio Sodre, 43 anos, comemorou o feito, ele disse lamentar as vezes que precisava usar um computador e nao sabia. Eu ia sempre acompanhado numa Lan House para fazer algum servico e levava um amigo, agora conquistei minha independencia tecnologica, brincou.O curso de informatica basica e avancada iniciou em marco e a intencao e abri novas turmas ja no proximo mes. As aulas sao ministradas por professores do Cetam, parceiro da Camara Municipal de Manaus. Texto: Tiago Ferreira - Dircom/CMM Foto: Robervaldo Rocha - Dircom/CMM