em niveis mais altos, consegue cumprir suas funcoes.No entanto, algumas vezes, esse mecanismo pode nao ser eficiente, e ha um aumento na concentracao da insulina e da glicose no sangue, o que pode gerar um estado de pre-diabete ou ate mesmo de diabete. Da mesma forma, as alteracoes resultantes desse processo sao responsaveis pela sindrome metabolica, sendo muito frequente a associacao com diabete tipo 2, obesidade, especialmente do tipo abdominal (visceral), hipertensao arterial, elevacao dos triglicerideos e com a reducao do chamado bom colesterol, o HDL. Outras condicoes desfavoraveis sao associadas a esse quadro, como a sindrome dos ovarios policisticos .A sindrome metabolica, conhecida anteriormente como sindrome X ou quarteto da morte, por associar quatro condicoes muito perigosas para a saude obesidade, hipertensao, diabete e aumento dos triglicerideos consiste num conjunto de alteracoes organicas resultantes de uma acao ineficiente do hormonio insulina, chamada resistencia a insulina.Estima-se que, nos Estados Unidos, a sindrome metabolica atinja cerca de 24% da populacao adulta. Acredita-se tambem que existam fatores geneticos de predisposicao associados a uma mudanca no estilo de vida marcada pelo sedentarismo e pelo excesso de ingestao calorica.Como tudo tem uma razao de ser no corpo humano, nossas celulas tem receptores para varios hormonios. A insulina se liga ao seu receptor localizado na membrana da celula como uma chave a fechadura, ou seja, abrindo a porta para a passagem da glicose do sangue para dentro das celulas. Quando ocorre a resistencia a insulina, o receptor passa a funcionar mal, dificultando a entrada da glicose do sangue na celula. Sendo assim, ela deixa o sangue mais lentamente e seu nivel aumenta na corrente sanguinea.A frutose mais concentrada no xarope de milho, nos sucos de fruta e no acucar e capaz de gerar a mesma deficiencia. De outra maneira, as frutas in natura, por trazerem a frutose combinada com fibras, minerais e vitaminas, nao causam a mesma alteracao, porque tem uma absorcao intestinal mais lenta, assim como e mais lento o seu metabolismo no figado. Portanto, nesse caso, a frutose nao esta em excesso e torna-se saudavel.Estudos mostram que a ingestao excessiva de frutose tem impacto no desenvolvimento da sindrome metabolica, porem o mecanismo de acao da frutose no processo nao esta completamente elucidado. A producao de radicais livres de oxigenio, conhecido por estresse oxidativo, e a resposta inflamatoria sao sugeridas como de particular importancia.Exemplificando: a frutose estimula diretamente o processo inflamatorio endotelial e reduz o nivel de oxido nitrico (protecao para os vasos) no mesmo endotelio (endotelio e a membrana que reveste os vasos sanguineos e liga-se ao colesterol na formacao das placas de aterosclerose, principalmente diante de um processo inflamatorio).Um outro estudo demonstrou que uma alimentacao com excesso de frutose administrada em ratos provocou o aumento de marcadores inflamatorios importantes, como as citocinas, o fator tumoral de necrose e os radicais livres de oxigenio nos globulos brancos circulantes.Tambem ficou claro que frutose colocada no estomago de roedores induz a adesao de globulos brancos ao endotelio vascular, dando inicio a um processo de aterosclerose. Outra conclusao importante foi que essa adesao pode ser revertida com a