Por indicacao do casal de amigos Tiago e Renata, fomos conhecer o Vila de Sao Paulo, um dos bares mais descolados da cidade de Holambra.Inaugurado em 2013, o bar e um sucesso e super bem frequentado. Com uma decoracao impecavel e moderna, sua tematica remete as noites paulistanas.Nao podia faltar a famosa esquina de SPO bar possui uma fachada atraente e ambiente com luz baixa. Logo ao entrar, nos deparamos com um belissimo balcao azulejado, com um bar rebaixado em seu interior.Belissimo balcao rebaixadoO espaco externo tambem e muito charmoso, todo avarandado, com o chao de pedras de calcada, mesas de madeira e muitas plantas.Espaco externoAchei super bacana o slogan do bar, "Gastronomia Desvairada", o qual podemos compreender melhor folheando o cardapio, que e composto por apetitosas porcoes, sandubas e sobremesas, batizados com nomes de celebridades paulistanas e com referencias a tudo que diz respeito a Sao Paulo.A inspiracao e paulista, mas o chef da casa e Ronaldo Wolp, conhecido por Mineiro.De Mao Cheia (fritas)Dicas da Mi:Retirante Cupim desmanchando ao barbecue com pimenta biquinho e acompanhado de medalhao de mandiocaDe Mao Cheia (batata frita caseira, com bacon crocante, calabresa finissima, cebolas salteadas e molho de queijo) A Festa de Babete (big polpeta entrelacada em bacon, recheada com provolone e regada ao molho sugo, servida com torradas de alho)Ibirapuera (dueto de mini cones recheados com frango e creme de milho coberto com chips de bacon e recheados com carne seca e creme de abobora cabotia)Orrameu (tiras de avestruz com molho de pimenta verde e mandioca cozida na manteiga de garrafa, servidas com paes frescos - prato sazonal)Croquete Holandes (porcao de croquete holandes de frango com legumes, servida com mostarda)Hora do Rango (lanche de camarao empanado com salada fresca de repolho)Croquete HolandesImaginem a dificuldade de escolher uma porcao com este cardapio desvairado de dar agua na boca. Quando as porcoes chegaram, tivemos a certeza que tudo e sem juizo, pois foi uma verdadeira viagem gastronomica.A Festa de Babete, que e uma Big Polpeta, e simplesmente sensacional e comemos em quatro pessoas. As fritas, nao sao meras fritas, sao generosas e preparadas com variados ingredientes. Fantasticas!Festa de Babete (Big Polpeta)Polpeta fatiadaComo estavamos em Holambra, nao poderiamos deixar de provar o famoso croquete holandes, cremoso e delicioso.Para beber, como a casa trabalha apenas com cerveja long neck, fomos de chopp Brahma, servido nas versoes clara e escura. Ha tambem caipirinhas e destilados.Chopp BrahmaAnimando a noite, estava presente Paulinho do Cavaco, com uma banda incrivel, tocando samba da melhor qualidade.Nas noites de quarta-feira, rola o tradicional rodizio de pizzas. De segunda a sabado, das 17h as 20h, rola o Happy Desvairado, com bebidas double.Paulinho do Cavaco e bandaVila de Sao Paulo e uma excelente opcao para quem curte um lugar bacana, com bom atendimento e cozinha de qualidade. A casa funciona de segunda a sexta-feira, das 17h as 0h e aos sabados das 17h as 2h.Vila de Sao Paulo - $$$Praca dos Lirios, n 60 - Jardim HolandaHolambra - SPTel (19) 3802-1801http://viladesaopaulo.com.br/ Neste mes de novembro, nossa homenagem no espaco Garcom do Mes, vai para um garcom