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Aprendi a ler antes mesmo de ir a escola, devorava sem cerimonia os livros de culinaria da minha mae e por meio das alquimias gastronomicas comecei a ter nocoes de gramatica, matematica, historia, geografia e a me familiarizar com varios idiomas. Sim, aos 6 anos ja saiba o que era uma Vichyssoise (famosa receita de sopa fria criada em Nova York, na cozinha do hotel Ritz-Carlton, pelo chefe frances Louis Diat). Quando iniciei na escola, lembro da minha mae manter um cardapio fixo durante os dias da semana, entao associei os alimentos as atividades, o que explica minha aversao as quintas-feiras da educacao fisica versus menu peixe. Ah, eu gostava mesmo era dos fins de semana, porque meus pais pediam colaboracao e iamos todos juntos para ajudar a colocar o recheio na pizza ou apenas para ler as receitas e contar quantos nhoques eles haviam preparado. Ao longo dos anos, minha curiosidade em entender a panela alheia me levou a montar minha biblioteca de cozinha gourmet. Tem de tudo e mais um pouco e sempre fico em busca de novidades. O que me interessa nao e colocar em pratica ou copiar as receitas, mas ler sobre cada prato, origem, tipos de preparo e nas entrelinhas como alcancaram aquele resultado. Cozinhar e uma arte que exige planejamento, dedicacao, conhecimento e paixao. Tenho certeza de que a alquimia so e possivel com esses ingredientes. Eu nao cozinho tanto como gostaria, mas tenho o habito de cozinhar com as palavras, ainda devorando silaba por silaba. Kelly Boscarioli e jornalista, diretora da KB! Comunicacao e criadora do blog A Cozinha da Sogra Receitinha que recebemos da assessoria de imprensa da BECEL. Rendimento: 10 unidadesTempo de preparo: 10 minutosTempo de forno: 15 minutosTempo total: 25 minutosIngredientes:1 xicara (cha) de farinha de trigo5 colheres (sopa) de acucarmeia colher (cha) de raspas de limao1 colher (sopa) de fermento em po3 colheres (sopa) de creme vegetal BECEL1 gema3 colheres (sopa) de suco de limao4 colheres (sopa) de iogurte natural1 clara em nevePara polvilhar:acucar de confeiteiroPara untar e enfarinhar: creme vegetal BECELfarinha de trigoModo de preparo:1- Unte e enfarinhe 10 formas para empada (7 cm de diametro).Reserve.2- Preaqueca o forno em temperatura media (180C).3- Em uma tigela, junte a farinha, o acucar, as raspas de limaoe o fermento.4- Acrescente o creme vegetal BECEL, a gema, o suco e o iogurte.Misture ate que a massa fiquehomogenea.5- Adicione a clara e misture delicadamente.6- Distribua a massa nas formas reservadas.7- Leve ao forno por 15 minutos ou ate que um palito, depois deespetado na massa, saia limpo.8- Desenforme enquanto os muffins ainda estiverem mornos.Reserve ate esfriar e polvilhe o acucar deconfeiteiro. Sirva em seguida.DICASe desejar, prepare um fondant com 1 xicara (cha) de acucar deconfeiteiro e 2 colheres (sopa) desuco de limao. Misture ate ficar homogeneo e cubra os muffinscom a mistura. Espere secar e sirvaem seguida. Como e bom estar na cozinha para preparar o que gostamos!E como boa musica, voce pode ouvir inumeras vezes mas nunca se cansa. Eu tenho essa paixao...os risotos!Nesta reuniao em casa, tive a grata alegria de colaboradores
em torno do fogao aprendendo e ajudando no passo a passo. Uns acrescentavam os ingredientes, outros ajudavam a mexer, outros registravam todo o passo a passo para que pudessemos apresentar para voces e o melhor...sempre tem alguem disposto a manter a taca cheia, combustivel para seguirmos em frente.Enfim, a noite foi otima...seja pela receita, mas principalmente pela alquimia dos que estavam em volta para degusta-la. Eu e minha cunhada Mariana, a "iniciada", ficamos estudando durante uma semana qual seria o sabor do risoto....ela escolheu o de marguerita e eu o de camarao, para agradar meu filho Bernardo (apaixonado). Esta segunda receita vou publicar outro dia. Hoje vamos falar somente do de Marguerita! A combinacao queijo, tomate e manjericao sempre foi um sucesso...e vai continuar sendo!!!!Ingredientes1 kg de arroz arboreo2 cebolas raladas200 g de manteiga (eu uso La Serenissima)250g Tomate Cereja400 g Mussarela de Bufala2 tacas de vinho branco seco1 caixa de creme de leite250g de queijo parmesao ralado grossoFolhas de manjericao3 litros de caldo de legumesModo de fazerDurante o dia preparamos o caldo de legumes, foram 4 tabletes para 3 litros. O tomatinho e a mussarela de bufala foram cortadas ao meio. Derreter as 200g de manteiga na panela e depois refogar a cebola. Em seguida acrescentar o arroz e refogar um pouco. Em seguida pode acrescentar as duas tacas de vinho branco e misturar bem. Entao, prepare-se para iniciar todo o esforco mexendo muito acrescentando aos poucos uma concha de caldo e mexendo sem parar. O risoto merece todo o seu esforco. Quanto mais voce mexer, mas ele sentira o carinho e ficara caidinho por voce. O caldo deve ser acrescentado de concha em concha, aos poucos. Misturando muito, muito, muito. Nesta hora, minha cunhada passou o bastao para o "marido" que mexeu muito. Quase no fim do caldo, ele desesperado imaginando que nao daria certo tive que dar uma maozinha e eis que estava no ponto. Bom, dai desligamos o fogo, acrescentamos o creme de leite, o tomate cereja, a mussarela de bufala, o queijo parmesao ralado e as folhas de manjericao. Continue misturando para dissolver bem os queijos e sirva acompanhada de queijo parmesao.O primeiro risoto deles ficou divino! Sera repetido inumeras vezes...por nos e tenho certeza por todos voces que testarem a receita.
Sabado passado fiz um bolo de chocolate! Para a cobertura, resolvi fazer um chocolate quente.Ate ai nenhuma novidade, mas e que meus filhos nao tomam leite, mas comem a cobertura do bolo de colherinha! Mae e boa...rs!E uma receita que particularmente gosto, porque odeio chocolate quente doce, melado, parecendo que estamos com a lata de leite condensado na garganta. Ingredientes:1 litro de leite integral5 colheres de sopa bem cheias de achocolatado1 colher de sobremesa de manteiga1 caixinha de creme de leiteCanela a gosto (se for para cobertura de bolo nao uso canela)Modo de preparo:(Deixar ferver ate reduzir pela metade em fogo baixo). Quando tirar fogo acrescentar o creme de leite e canela a gosto Estou meio sem tempo para testar coisas novas, ferias, viagens, retorno, muito trabalho...e bom, a minha sogra ainda esconde as suas receitas. Entao nao posso compartilha-las.Nunca fiz esta receita, mas recebi da assessoria de imprensa da maizena e adorei. Como ja sou adepta do creme base com amido de milho, tenho certeza que este nao pode dar errado nunca. Muito pelo contrario, azeitonas + cogumelos = vamos adorar! Se fizerem, por favor...enviem os comentarios.Rendimento: 8 porcoesTempo de preparo: 30 minutosTempo total: 30 minutosIngredientes:1 quilo de medalhao de file mignon200 g de bacon em fatias1 colher (sopa) de margarina MOLHO1 colher (sopa) de margarina meia xicara (cha) de cogumelo cortado em fatias2 cubos de caldo de carne KNORR1 xicara (cha) e meia de agua fervente3 colheres (sopa) de amido de milho MAIZENA1 xicara (cha) de leite 15 azeitonas verdes picadas2 colheres (sopa) de salsinha picada Para prender: palitos de madeiraModo de preparo: 1- Enrole cada medalhao com uma fatia de bacon e prenda com um palito. 2- Em uma frigideira, aqueca a margarina em fogo medio e frite os medalhoes ate dourarem. Retire e reserve em local aquecido. MOLHO 3- Em uma panela, aqueca a margarina em fogo medio e junte os cogumelos. 4- Dissolva os cubos de caldo de carne KNORR na agua fervente e junte aos cogumelos. Deixe ferver por 1 minuto. 5- Dissolva o amido de milho MAIZENA no leite e junte ao molho, mexendo sempre, ate engrossar. 6- Acrescente as azeitonas e a salsinha. Misture e despeje sobre os medalhoes. Sirva em seguida. VARIACAO Para obter os medalhoes, corte a carne em bifes grossos com 2 cm de espessura. DICA Se preferir, substitua os medalhoes de file mignon por medalhoes de peito de frango ou lombo de porco. Eu fiz, eu fiz...estou em uma fase meio boleira trivial! Gosto principalmente dos pratos salgados, mas sou mae e ai, tenho que agradar a cria.Sempre tive a percepcao de que boas maes cozinham. Oba, acho que passei no teste do miojo, fui alem. Quando crianca, ja fazia excursoes neste territorio. Por isso, estou sempre arrumando um motivo de levar os meus filhos para um passeio tambem. Foi o que fizemos na noite anterior com a proposta de preparar o bolo do cafe da manha.Ja eram 22h e eu queria uma receitinha sem muitos detalhes...tipo UMA DE LIQUIFICADOR. Amo receitas de liquificador...hahaha...A ideia do meu filho era um
bolo de cenoura, mas eis que aqui em casa elas nao estao durando um dia na geladeira. A verdade e que meu filho tem um burro que adora uma cenourinha! Enfim, partimos para uma receitinha de milho. Nao vou me alongar...sou apaixonada por milho. Se optar por uma forma maior, dobre os ingredientes.Quero deixar claro que este bolo deveria ser para o cafe da manha, mas acabou na mesma noite! Em resumo, quente e muito melhor...depois voce me conta!Ingredientes1 lata de milho verde1 lata de leite condensado4 ovos100 gramas de coco ralado fresco2 gotas de essencia de baunilha1 colher de sopa de margarina1 colher de sobremesa de fermento em poUntar a forma com margarina e manteiga Assar por 40 minutos em forno 180o
Com a nossa modelo liiiinda Roberta , enjoy! Cliente da loja! "O anuncio foi feito nesta quinta-feira sete de fevereiro pelo Setor Voluntarios do Comite Organizador Local (COL) que abre 11.250 vagas para jovens residentes na arquidiocese do Rio de Janeiro e nas subsedes com estas idades" (Saiba mais aqui...) "Todos aqueles que vao acolher um peregrino durante a Jornada Mundial da Juventude Rio2013 estao contribuindo diretamente para a Igreja e para a construcao deste grande evento. Alem de poder colocar em pratica a hospitalidade crista, aquele que abrir sua casa ao peregrino podera ter experiencias de trocas culturais e espirituais que ficarao para a vida toda.E para os que ainda estao em duvida, Felipe da a dica: 'Experimentem esta aventura, a possibilidade de poder acolher um peregrino. Experimentem fazer parte tambem da vida deles. Isso e o mais importante, mais do que dar cama e algumas condicoes, e fazer parte da vida um do outro. E isso sao experiencias que ninguem tira. Independente das condicoes de casa, o fato de pudermos estar juntos, de podermos conversar, ficara para sempre' ". (Leia na integra). A Radio Vaticano divulgou a informacao de que o papa Bento XVI anunciou nesta segunda-feira que se demitira no dia 28 de fevereiro. Eis o texto integral do anuncio Saiba como sera o dia do Peregrino na JMJ Rio2013 clicando aqui "Obrigado!Obrigado de coracao. Caros amigos, estou feliz por estar convosco, circundado pela beleza do criado e pela vossa simpatia que me faz muito bem, obrigado pela vossa amizade, pelo vosso afecto. Sabeis que este meu dia e diferente dos precedentes, ja nao sou Sumo Pontifice da Igreja Catolica, ate as 8 horas da noite sou ainda, depois nao. Sou simplesmente um peregrino que inicia a ultima etapa da sua peregrinacao nesta terra. Mas gostaria ainda, de trabalhar, com o meu coracao, com o meu amor, com a minha oracao, com a minha reflexao, com todas as minhas forcas interiores, para o bem comum e o bem da Igreja, da humanidade. E sinto-me muito apoiado pela vossa simpatia. Vamos para a frente juntos com o Senhor para o bem da Igreja e do mundo. Obrigado. Abencoo-vos de todo o coracao. Seja bendito Deus omnipotente, Pai, Filho e Espirito Santo. Obrigado, boa noite - See more at: http://www.news.va/pt/news/saudacao-do-papa-aos-cidadaos-de-castelo-gandolfo#sthash.2SFQCg0R.dpuf"Obrigado!Obrigado de coracao. Caros amigos, estou feliz por estar convosco, circundado pela beleza do criado e pela vossa simpatia que me faz muito bem, obrigado pela vossa amizade, pelo vosso afecto. Sabeis que este meu dia e diferente dos precedentes, ja nao sou Sumo Pontifice da Igreja Catolica, ate as 8 horas da noite sou ainda, depois nao. Sou simplesmente um peregrino que inicia a ultima etapa da sua peregrinacao nesta terra. Mas gostaria ainda, de trabalhar, com o meu coracao, com o meu amor, com a minha oracao, com a minha reflexao, com todas as minhas forcas interiores, para o bem comum e o bem da Igreja, da humanidade. E sinto-me muito apoiado pela vossa simpatia. Vamos para a frente juntos com o Senhor para o bem da Igreja e do
mundo. Obrigado. Abencoo-vos de todo o coracao. Seja bendito Deus omnipotente, Pai, Filho e Espirito Santo. Obrigado, boa noite - See more at: http://www.news.va/pt/news/saudacao-do-papa-aos-cidadaos-de-castelo-gandolfo#sthash.2SFQCg0R.dpuf"Obrigado!Obrigado de coracao. Caros amigos, estou feliz por estar convosco, circundado pela beleza do criado e pela vossa simpatia que me faz muito bem, obrigado pela vossa amizade, pelo vosso afecto. Sabeis que este meu dia e diferente dos precedentes, ja nao sou Sumo Pontifice da Igreja Catolica, ate as 8 horas da noite sou ainda, depois nao. Sou simplesmente um peregrino que inicia a ultima etapa da sua peregrinacao nesta terra. Mas gostaria ainda, de trabalhar, com o meu coracao, com o meu amor, com a minha oracao, com a minha reflexao, com todas as minhas forcas interiores, para o bem comum e o bem da Igreja, da humanidade. E sinto-me muito apoiado pela vossa simpatia. Vamos para a frente juntos com o Senhor para o bem da Igreja e do mundo. Obrigado. Abencoo-vos de todo o coracao. Seja bendito Deus omnipotente, Pai, Filho e Espirito Santo. Obrigado, boa noite - See more at: http://www.news.va/pt/news/saudacao-do-papa-aos-cidadaos-de-castelo-gandolfo#sthash.2SFQCg0R.dpuf"Obrigado!Obrigado de coracao. Caros amigos, estou feliz por estar convosco, circundado pela beleza do criado e pela vossa simpatia que me faz muito bem, obrigado pela vossa amizade, pelo vosso afecto. Sabeis que este meu dia e diferente dos precedentes, ja nao sou Sumo Pontifice da Igreja Catolica, ate as 8 horas da noite sou ainda, depois nao. Sou simplesmente um peregrino que inicia a ultima etapa da sua peregrinacao nesta terra. Mas gostaria ainda, de trabalhar, com o meu coracao, com o meu amor, com a minha oracao, com a minha reflexao, com todas as minhas forcas interiores, para o bem comum e o bem da Igreja, da humanidade. E sinto-me muito apoiado pela vossa simpatia. Vamos para a frente juntos com o Senhor para o bem da Igreja e do mundo. Obrigado. Abencoo-vos de todo o coracao. Seja bendito Deus omnipotente, Pai, Filho e Espirito Santo. Obrigado, boa noite"
"Santidade e enfrentar todas as situacoes de nossa vida com amor, alegria e paz. Mesmo quando nos desprezam, somos traidos ou quando a morte chega a nossa familia, momentos esses em que ficamos sem chao. E preciso enfrentar tudo com amor! Quando voce enfrenta situacoes como essas, revive cada momento e acaba se martirizando. Parece que nao se desapega da situacao. E por que isso? Porque voce enfrentou tudo com raiva, rancor, odio e com sentimento de vinganca"... (Leia na integra). "PARA A XXVIII JORNADA MUNDIAL DA JUVENTUDENO RIO DE JANEIRO, EM JULHO DE 2013Ide e fazei discipulos entre as nacoes! (cf. Mt 28,19)Queridos jovens,Desejo fazer chegar a todos vos minha saudacao cheia de alegria e afeto. Tenho a certeza que muitos de vos regressastes a casa da Jornada Mundial da Juventude em Madrid mais enraizados e edificados em Cristo, firmes na fe (cf. Col 2,7). Este ano, inspirados pelo tema: Alegrai-vos sempre no Senhor (Fil 4,4) celebramos a alegria de ser cristaos nas varias Dioceses. E agora estamo-nos preparando para a proxima Jornada Mundial, que sera celebrada no Rio de Janeiro, Brasil, em julho de 2013. Desejo, em primeiro lugar, renovar a vos o convite para participardes nesse importante evento. A conhecida estatua do Cristo Redentor, que se eleva sobre aquela bela cidade brasileira, sera o simbolo eloquente deste convite: seus bracos abertos sao o sinal da acolhida que o Senhor reservara a todos quantos vierem ate Ele, e o seu coracao retrata o imenso amor que Ele tem por cada um e cada uma de vos. Deixai-vos atrair por Ele! Vivei essa experiencia de encontro com Cristo, junto com tantos outros jovens que se reunirao no Rio para o proximo encontro mundial! Deixai-vos amar por Ele e sereis as testemunhas de que o mundo precisa.Convido a vos preparardes para a Jornada Mundial do Rio de Janeiro, meditando desde ja sobre o tema do encontro: Ide e fazei discipulos entre as nacoes (cf. Mt 28,19). Trata-se da grande exortacao missionaria que Cristo deixou para toda a Igreja e que permanece atual ainda hoje, dois mil anos depois. Agora este mandato deve ressoar fortemente em vosso coracao. O ano de preparacao para o encontro do Rio coincide com o Ano da fe, no inicio do qual o Sinodo dos Bispos dedicou os seus trabalhos a nova evangelizacao para a transmissao da fe crista. Por isso me alegro que tambem vos, queridos jovens, sejais envolvidos neste impulso missionario de toda a Igreja: fazer conhecer Cristo e o dom mais precioso que podeis fazer aos outros.1. Uma chamada urgenteA historia mostra-nos muitos jovens que, atraves do dom generoso de si mesmos, contribuiram grandemente para o Reino de Deus e para o desenvolvimento deste mundo, anunciando o Evangelho. Com grande entusiasmo, levaram a Boa Nova do Amor de Deus manifestado em Cristo, com meios e possibilidades muito inferiores aqueles de que dispomos hoje em dia. Penso, por exemplo, no Beato Jose de Anchieta, jovem jesuita espanhol do seculo XVI, que partiu em missao para o Brasil quando tinha menos de vinte anos e se tornou
um grande apostolo do Novo Mundo. Mas penso tambem em tantos de vos que se dedicam generosamente a missao da Igreja: disto mesmo tive um testemunho surpreendente na Jornada Mundial de Madri, em particular na reuniao com os voluntarios.Hoje, nao poucos jovens duvidam profundamente que a vida seja um bem, e nao veem com clareza o proprio caminho. De um modo geral, diante das dificuldades do mundo contemporaneo, muitos se perguntam: E eu, que posso fazer? A luz da fe ilumina esta escuridao, nos fazendo compreender que toda existencia tem um valor inestimavel, porque e fruto do amor de Deus. Ele ama mesmo quem se distanciou ou esqueceu dEle: tem paciencia e espera; mais que isso, deu o seu Filho, morto e ressuscitado, para nos libertar radicalmente do mal. E Cristo enviou os seus discipulos para levar a todos os povos este alegre anuncio de salvacao e de vida nova.A Igreja, para continuar esta missao de evangelizacao, conta tambem convosco. Queridos jovens, vos sois os primeiros missionarios no meio dos jovens da vossa idade! No final do Concilio Ecumenico Vaticano II, cujo cinquentenario celebramos neste ano, o Servo de Deus Paulo VI entregou aos jovens e as jovens do mundo inteiro uma Mensagem que comecava com estas palavras: E a vos, rapazes e mocas de todo o mundo, que o Concilio quer dirigir a sua ultima mensagem, pois sereis vos a recolher o facho das maos dos vossos antepassados e a viver no mundo no momento das mais gigantescas transformacoes da sua historia, sois vos quem, recolhendo o melhor do exemplo e do ensinamento dos vossos pais e mestres, ides constituir a sociedade de amanha: salvar-vos-eis ou perecereis com ela. E concluia com um apelo: Construi com entusiasmo um mundo melhor que o dos vossos antepassados! (Mensagem aos jovens, 8 de dezembro de 1965).Queridos amigos, este convite e extremamente atual. Estamos passando por um periodo historico muito particular: o progresso tecnico nos deu oportunidades ineditas de interacao entre os homens e entre os povos, mas a globalizacao destas relacoes so sera positiva e fara crescer o mundo em humanidade se estiver fundada nao sobre o materialismo mas sobre o amor, a unica realidade capaz de encher o coracao de cada um e unir as pessoas. Deus e amor. O homem que esquece Deus fica sem esperanca e se torna incapaz de amar seu semelhante. Por isso e urgente testemunhar a presenca de Deus para que todos possam experimenta-la: esta em jogo a salvacao da humanidade, a salvacao de cada um de nos. Qualquer pessoa que entenda essa necessidade, nao podera deixar de exclamar com Sao Paulo: Ai de mim se eu nao anunciar o Evangelho (1 Cor 9,16).2. Tornai-vos discipulos de CristoEsta chamada missionaria vos e dirigida tambem por outro motivo: e necessario para o nosso caminho de fe pessoal. O Beato Joao Paulo II escrevia: E dando a fe que ela se fortalece (Enciclica Redemptoris missio, 2). Ao anunciar o Evangelho, vos mesmos cresceis em um enraizamento cada vez mais profundo em Cristo, vos tornais cristaos maduros. O compromisso missionario e
uma dimensao essencial da fe: nao se cre verdadeiramente, se nao se evangeliza. E o anuncio do Evangelho nao pode ser senao consequencia da alegria de ter encontrado Cristo e ter descoberto nEle a rocha sobre a qual construir a propria existencia. Comprometendo-vos no servico aos demais e no anuncio do Evangelho, a vossa vida, muitas vezes fragmentada entre tantas atividades diversas, encontrara no Senhor a sua unidade; construir-vos-eis tambem a vos mesmos; crescereis e amadurecereis em humanidade.Mas, que significa ser missionario? Significa acima de tudo ser discipulo de Cristo e ouvir sem cessar o convite a segui-Lo, o convite a fixar o olhar nEle: Aprendei de mim, porque sou manso e humilde de coracao (Mt 11,29). O discipulo, de fato, e uma pessoa que se poe a escuta da Palavra de Jesus (cf. Lc 10,39), a quem reconhece como o Mestre que nos amou ate o dom de sua vida. Trata-se, portanto, de cada um de vos deixar-se plasmar diariamente pela Palavra de Deus: ela vos transformara em amigos do Senhor Jesus, capazes de fazer outros jovens entrar nesta mesma amizade com Ele.Aconselho-vos a guardar na memoria os dons recebidos de Deus, para poder transmiti-los ao vosso redor. Aprendei a reler a vossa historia pessoal, tomai consciencia tambem do maravilhoso legado recebido das geracoes que vos precederam: tantos cristaos nos transmitiram a fe com coragem, enfrentando obstaculos e incompreensoes. Nao o esquecamos jamais! Fazemos parte de uma longa cadeia de homens e mulheres que nos transmitiram a verdade da fe e contam conosco para que outros a recebam. Ser missionario pressupoe o conhecimento deste patrimonio recebido que e a fe da Igreja: e necessario conhecer aquilo em que se cre, para pode-lo anunciar. Como escrevi na introducao do YouCat, o Catecismo para jovens que vos entreguei no Encontro Mundial de Madri, tendes de conhecer a vossa fe como um especialista em informatica domina o sistema operacional de um computador. Tendes de compreende-la como um bom musico entende uma partitura. Sim, tendes de estar enraizados na fe ainda mais profundamente que a geracao dos vossos pais, para enfrentar os desafios e as tentacoes deste tempo com forca e determinacao (Prefacio).3. Ide!Jesus enviou os seus discipulos em missao com este mandato: Ide pelo mundo inteiro e anunciai o Evangelho a toda criatura! Quem crer e for batizado sera salvo (Mc 16,15-16). Evangelizar significa levar aos outros a Boa Nova da salvacao, e esta Boa Nova e uma pessoa: Jesus Cristo. Quando O encontro, quando descubro ate que ponto sou amado por Deus e salvo por Ele, nasce em mim nao apenas o desejo, mas a necessidade de faze-lo conhecido pelos demais. No inicio do Evangelho de Joao, vemos como Andre, depois de ter encontrado Jesus, se apressa em conduzir a Ele seu irmao Simao (cf. 1,40-42). A evangelizacao sempre parte do encontro com o Senhor Jesus: quem se aproximou dEle e experimentou o seu amor, quer logo partilhar a beleza desse encontro e a alegria que nasce dessa amizade. Quanto mais conhecemos a Cristo, tanto mais queremos anuncia-lo. Quanto mais falamos com Ele,