mineral, vegetal e animal. Cada um deles tera uma atuacao especifica naconstituicao ternaria do homem, assim como na fase biografica em que ele seencontra. Finalmente sera abordado questoes relativas a pratica educativa dascriancas no que diz respeito a alimentacao, aquisicao de bons habitos eeliminacao de fatores estressantes na conduta dos adultos referente a estetema.3.Justificativa:A reflexao sobre este tema se faz urgente nos dias de hoje tendo emvista os indicadores sobre o aumento da obesidade infantil e demais disfuncoesmetabolicas que tem surgido na primeira infancia. Carencias de ferro, vitaminas,calcio, excessos na ingestao de sal e acucar, alimentos industrializados e semqualquer valor nutritivo, sao alguns dos fatores que contribuem para a formacaodeste quadro. A falta de consciencia por parte dos adultos, o distanciamento emrelacao a natureza e seus processos, o ritmo acelerado da vida moderna saoalguns dos motivos que levam a configuracao deste cenario desfavoravel decomprometimento da saude humana. Portanto, faz-se necessario resgatar osvalores, significados e praticas da alimentacao natural, ampliando aspossibilidades de transformacao desta realidade. A saude e um requisito essencial para que possamos desfrutar a vida emsua plenitude. Portanto, todas as praticas que objetivam nao so a manutencao dasaude como tambem a prevencao de doencas devem ser encorajadas. 4. Objetivo:Este artigo tem como objetivo fazer uma revisao bibliografica doconteudo antroposofico sobre a alimentacao da crianca de 0 a 3 anos e convidar todas aspessoas que lidam direta e indiretamente com elas para refletirem sobre suas implicacoesno desenvolvimento do ser humano. Busca conscientizar os adultos sobre aimportancia de escolher o alimento adequado para cada fase de desenvolvimentoda crianca. Pretende tambem construir um material de consulta para pais eeducadores na tentativa de incentiva-los a adotar uma conduta mais eficaz ecoerente com as necessidades nutricionais que garantem a saude. Durante os tres primeiros anos de vida a crianca constroi todo umarsenal de sensacoes gustativas e os habitos alimentares que a acompanharao portoda a vida, e isso depende, em grande medida, da forma como o adulto significae conduz as refeicoes da crianca desde a amamentacao ate a introducao dosalimentos solidos no seu cardapio diario.Para alcancar este objetivo algumas questoes serao abordadas, entreelas: como se da o primeiro contato da crianca com o alimento; a importancia doaleitamento materno; fatores que interferem na boa alimentacao; a refeicao comobase para a vida social; caracteristicas essenciais de alguns alimentos; entreoutros.5. MetodologiaEste artigo foi elaborado utilizando como metodologia uma revisaobibliografica de conteudos acerca da alimentacao infantil dentro do universoantroposofico. Foram consultados livros, revistas e outros artigos. Alem disso,consultas a internet e jornais foram usados para contextualizar a problematicaque gira em torno da alimentacao infantil, assim como fornecer dadosestatisticos sobre esta realidade.A pratica no trabalho com criancas de 0 a 7 anos, em um jardim deinfancia Waldorf, assim como a troca de experiencia com os pais tambemcontribuiram para a formulacao de questoes e pensamentos a respeito deste tema.5.1 Contextualizacao TeoricaA Antroposofia, ciencia espiritual criada por Rudolf Steiner (Austria1861 Suica 1925) no sec XIX, tem como uma de suas principais caracteristicasa investigacao supra-sensivel do homem e da natureza que o cerca. Nao entra emcontradicao com o conhecimento cientifico, mas acrescenta a ele um