Estive no restaurante Espeto Carioca,na Praca Maua, aqui no Rio, para um almoco de aniversario e, mesmo sabendo que aespecialidade sao os espetos de carne e frango, pedi um de berinjela e outro deabobrinha. Nao, nao sou do contra, mas naquele dia estava no clima vegetariano.O garcom, muito solicito, explicou, ou melhor, avisou que os espetos devegetais demoravam mais que os outros. Tudo bem, respondi. Todos nos pedimos os acompanhamentos eas bebidas e ficamos apreciamos a linda vista. Sem fazer propaganda, o lugar ebem localizado mesmo, da pra ver o mar, a praca e a ponte Rio-Niteroi.Passado um tempo, os pratos foramchegando junto com os espetos carnivoros. Alguns minutos depois o gerenteveio falar comigo, pois viu que nada chegava para mim. Ele se desdobrou emgentilezas e confirmou que os vegetais demoravam mais etc. etc. etc. Por fim,sugeriu que eu comesse primeiro os acompanhamentos. Concordei e, assim, veiomeu prato russo: roscovo! Para quemnao riu da piada, o prato era arroz com ovo.Ele continuou preocupado comigo e coma demora dos meus espetos, continuou se desculpando ate que eu disse: Naoesquenta! Voce ja viu um vegetariano estressado?. Ele riu do comentario e,ainda mais gentil, resolveu me dar de cortesia um espeto de palmito. A mesainteira me sacaneou, enquanto eu comia o palmito do gerente... Muitoespirituosos os meus amigos...Abobrinha, que saudades!Enfim, veio o primeiro espeto: de berinjela.Oba! Entao, veio o segundo espeto: de berinjela. Ops! Veio errado, era um de cada,resmunguei. O garcom e o gerente quase se ajoelharam no chao para pedir desculpas.Deixa pra la, eu como as duas berinjelas. Sem problemas, afirmei em tom conciliador. Meus amigos queriam que eu exigisse a troca, entretanto encerrei o assunto: Ah,gente, o gerente foi tao simpatico! Ele me deu o espeto de palmito de cortesia. Vou retribuira gentileza e aceitar os dois espetos iguais.E depois, se eu esperasse pela abobrinha, so sairia de noite daqui.Conclusoes:1 - Gentileza gera gentileza 2 - Overdose de berinjela nao causa efeitos colaterais3 - Falar abobrinha e muito diferente de comer abobrinha Exercicio 1 Procurar uma palavra que te mobilize, desdobra-la em outras e formar uma frase:BERINJELAB_ _ _ _ELA_ _ _ _ _ELA_ _ _ N_ELAA berinjela,que bela. Que singela. Se tivesse uma boca, beijava nela.Exercicio2 Escrever texto sobre um dos sentidos. Escolhi o paladar.Conquistouo moco pelo paladar. Comecou oferecendo um pao de batata caseiro com cha demulungu. Ela nem imaginava que ele conhecesse tal cha com nome engracado.Aceitou tudo feliz. "Come mais, e levinho", ela dizia a ele, quesorria e fazia cerimonia com vergonha de comer mais um paozinho. Depois ela fezum almoco bem levinho: legumes bem temperados e risoto de quinoa com alho poro.Um dia, ele foi jantar a salada de feijao fradinho com empadao de massa de graode bico e recheio de palmito. "Hum, que massa levinha", ele disse aela. Arelacao deles era leve como a comida dela. O peso da rotina deixavam la foralonge das panelas.Exercicio3 Com base no texto Uni-verso, de Mario Quintana, escolher dois sentidos.Escolhi olfato e paladar.Omelhor das aulas de culinaria e o cheiro das comidas quando comeca a magica: docru para o cozido