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Eu estou em uma fase de amor por Pandas! Eles sao umas coisinhas fofas e gordinhas que da vontade de ter um de estimacao!Uma Otima semana para todos! "Alem de ficar deliciosa e muito rapida de fazer"Ingredientes: 200g de creme de leiteEssencia de baunilha a gosto40g de acucar4g de gelatina sem saborCoullis de frutas vermelhas para decorarPreparo:aquecer o creme com o acucar e essencia, ate que comece a ferver.Hidratar a gelatina em agua e agregar.Colocar em duas xicaras pequenas e por na geladeira para esfriar.Quando estiver firme servir com frutas vermelhas levemente adocados. Ingredientes: 1 lata de leite condensado1 1/2 caixinha de creme de leite1 colher (sopa) bem cheia de emulsificante1 colher (sopa) de po para sorvete (sabor de sua preferencia)l lata de leite (usar a lata de leite condensado pra medir)1 colher (cafe) cheia de liga neutraPreparo: coloque na batedeira o leite condensado, o creme de leite e o emulsificante e bate bm ate dobrar de volume, quanto mais bater mais cremoso fica o sorvete. Com a batedeira ligada acrescente o leite em ponto de fio.Essa base enche a bacia da batedeira planetaria toda, divida a massa e na metade dela acrescente o po de sorvete o sabor que desejar e a liga neutra e bata mais um pouco.Faca a mesma coisa com a outra metade, coloque em potes e levar pra gelarRendimento: 2 potes de 2 litros "Facil de fazer e fica maravilho."Ingredientes: 1 lata de leite condensado180 g de Nutella320ml de leite50 g de cacau em po3 ovosCalda: 160g de acucar160ml de aguaPreparo:comece fazendo a calda, coloque o acucar na panela e derreta o acucar ate ficar com cor de caramelo, depois com cuidado acrescente a agua e deixe ferver ate diminuir a calda. Resserve No liquidificador misture o leite condensado, a Nutella, o leite, o cacau e bata bem.por ultimo acrescente os 3 ovos e bata novamente. Coloque a calda na forma e despeje o pudim na forma.Leve ao forno pre aquecido a 180o em banho-maria por +ou - 30 a 40 minutos, dependendo do forno de cada um.deixe esfriar para desenformar. " Essa sobremesa e uma otima pedida pra esse verao."Ingredientes: 70 g de frutas da estacao30 g de geleia de frutas vermelhas90 g de creme de leite10 g de acucar90 g de brownie (pao de lo, biscoitos)20g de acucar de confeiteiroRaspas de chocolate para decorarEspeciarias variadas opcionaisPreparo: Fazer uma compota com a fruta mesclando o acucar com agua e as especiarias escolhidas, por outro lado fazer um chantilly com o creme e o acucar e reservar. Esmigalhar o brownie (ou ingrediente escolhido), reserva.Colocar uma base de creme em uma taca, logo o brownie esfarelado e as frutas escolhidas e cobrir com a geleia reduzida e seguir desta maneira terminando com a fruta. Decorar com o creme e raspas de chocolate, refrigerar e servir.Nota: a mesma sobremesa pode ser feita com o creme de confeiteiro aromatizado com o gosto escolhido. "Essa receita foi de um curso que fiz online da Professora Carole Crema, fiz e adorei tenho certeza que irao gostar."Ingredientes: 200 g de manteiga 230 g
de acucar refinado110 g de chocolate em po3 ovos180 g de farinha de trigo3 colheres (cha) de fermento em poPitada de sal refinado200 ml de leite1 colher (sopa) de essencia de baunilhaPreparo: bater a manteiga com o acucar ate formar um creme firme e clarinho.Bater bastante. Adicionar os ovos um a um, batendo a cada adicao. Adicionar o chocolate e bater. Adicionar a farinha e bater a cada adicao. Adicionar o leite e a baunilha e bater. Acrescentar o fermento e bater rapidamente apenas para incorporar na massa, colocar a massa na assadeira (ela usou com furo) e levar ao forno pre-aquecido a 180oC.Uma opcao e misturar a parte todos os ingredientes secos (exceto o fermento) e ir adicionando aos poucos e batendo.Calda de chocolate: numa panela, colocar o leite, chocolate e manteiga e levar ao fogo ate ferver. Nao foram passadas as quantidades, mas costumo fazer usando 1 xicara (cha) de leite, 1/2 xicara (cha) de chocolate em po, 1/2 xicara (cha) de acucar e 1 colher (cha) de margarina. Essas quantidades podem ser alteradas a gosto porque e so uma calda fina para dar um toque especial.Com uma colher colocar sobre a fatia a ser servida.
Ingredientes: 1 file de merluza de 200gSal e pimenta a gostoSuco de limao a gosto100g de espinafre branqueada30g de manteiga30g de farinha de rosca80g de queijo raladoAzeite de oliva a gosto1 tomate60g de arroz para guarnicao80g de creme de leite fresco20g de mostrardaPreparo:Condimentar o file com sal, pimenta e o suco de limao, logo acomodar em uma forma.Lavar o espinafre, cortar bem fininho, altear em um pouco de manteiga. Retirar do fogo e distribuir por cima do file.Cortar rodelas de tomates e distribuir por cima do espinafre.Mesclar a farinha de rosca com o queijo e espalhar por cima dos tomates ate cobrir todo o preparado.Acrescentar o creme de leite e a mostarda. Cozinhar em forno quente durante 15 minutos.Servir acompanhado com arroz. Achei legal esse video Ingredientes: 1 xicara (cha) de amoras1 maca cortada com casca1 fatia de abacaxi sem casca cortado em cubos1 folha de hortela1/2 xicara (cha) de agua filtradaPreparo: bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em seguida. Ingredientes: 8 ovos3 xicaras (cha) de acucar peneirado (usar como medida 250 ml, logo 750 ml)375 ml de leite em temperatura ambiente (1 copo e 1/2)4 xicaras e 1/2 de farinha de trigo peneirada1 colher (sopa) bem cheia de fermentoPreparo: bater os ovos com o acucar por 15 minutos na batedeira em velocidade alta.Depois disso, acrescente o leite aos poucos e bata por mais 5 minutos. Em seguida diminuir a velocidade da batedeira e colocar aos poucos a farinha de trigo peneirada e por ultimo o fermento em po.Forno pre aquecido por aproximadamente 45 minutos. Essa massa da um bolo de 6 kgObs: para a massa de chocolate (acrescentar 4 colheres sopa bem cheia de chocolate 50% Lapis sobre papel. 15cm X 19,5 cm Carvao e pastel sobre papel. 70cm x 50cm Oleo sobre tela. 80cm x 70cm Pintura Digital, Photoshop CS6 Monotipia retocada com pincel. 40cm x40cm Monotipia. 40cm x 40cm Carvao e sanguinea sobre papel. 28cm X 22cm Monotipia. 40cm x 40cm Pastel sobre papel. 50cm X 65cm Mae, quero de te contar uma historia, como se a senhora nao soubesse, e como se nao tivesse seu dedo nisso tudo, mas quero contar do meu jeito.Foi assim: 6 meses atras um cara que eu conhecia, nao bem, mas o conhecia, ate porque meu tio e primo de tao tao distante dele..rs, me chamou no facebook e me perguntou: E dai Nani...como foi em Barcelona. Eu li aquilo e pensei: Ai tem! Nunca fala comigo, a nao ser nas raras vezes que nos cruzamos (devo confessar que nao foram encontros maravilhosos, mas inesqueciveis sempre pela marcante atuacao e presenca dele..rs), Entao por mais alguns instantes de segundos eu pensei em responder: Barcelona foi bom e esta como voce a deixou...rs. (quanta grosseria..rs) Mas nao foi isso que fiz, eu estendi a conversa, isso era 5 de setembro de 2011. Por educacao eu perguntei a ele quando ele viria ver o pessoal, a familia dele, a resposta foi algo como: nem sei! Rsrsrs, por educacao, acredito eu, ele fez o mesmo, me convidou pra ir pra casa dele algum dia.
Bom, pedido negado..rs.Conversa vai e conversa vem e ele novamente pergunta sobre Barcelona, queria saber que se continuava linda, e se Barceloneta tambem, pra quem nao sabe, Barceloneta e a praia central e badalada de Barcelona. Meu pensamento anterior ainda era o mesmo, a vontade de responder que tudo estava como ele havia deixado ainda era grande..rs..mas respondi que tudo estava lindo, leve e solto, ate porque em Barceloneta muitas coisas sao bem soltas! Logo depois eu falei das minhas intencoes em conhecer Paris, e ele ja havia ido, me disse o quanto a cidade e linda e romantica mas, que quando foi la estava com um amigo e o certo e ir a Paris com uma mulher ao lado e nao um homem...aaaaaah bom, eu estava entendendo melhor as coisas..rsEntao ele quis saber do meu ex namorado, que ele conhecia, e eu contei a minha situacao, pronto, acho que era o que ele precisava saber. Bom, depois eu disse que eu queria ir a Buenos Aires, ele me disse que e um bom lugar pra se conhecer, que ele nao conhecia e disse: vamos, to dentro.Como assim? Eu nao o tinha convidado ate entao...rsrsrs, mas eu disse que eu falava serio e que queria mesmo ir, a resposta foi: marca a data e a gente vai! Eu fiquei de avisar a data, mas, ate hoje, nunca avisei. Tres dias depois, la estava ele de novo, me chamando no Face e perguntando como tinha sido meus dias. Logo eu disse que eu precisava sair do Face, ate porque eu estava no trabalho e ele me pediu meu msn. Bom, no dia 11 de setembro, 6 dias depois do nosso primeiro oi no Face, ele me pediu pra ficar com ele, pra estar com ele, pra namorar, pra termos uma historia juntos, de uma forma meio disfarcada, claro, e que fosse assim seja la o tempo que isso fosse durar. Eu aceitei. Que loucura. Eu acho que entre uma conversa e outra eu dei em cima dele..rs..mesmo sem saber que fazia isso. Sabe a melhor coisa que aconteceu foi eu nunca ter dito: Barcelona esta como voce a deixou. Eu estava amando, apaixonada, encantada por alguem que eu nunca tinha beijado, ou trocado olhar de um jeito diferente. Eu nao precisei de nenhum artificio de seducao pra fazer ele se encantar comigo, nao precisei dar uma de mulher fatal pra conseguir ele, eu so conversei, ou melhor, teclei. E ele, a mesma coisa. Hoje, 11 de marco de 2012 estamos completando 6 meses de namoro, 6 meses ao lado de uma pessoa que nao me completa, mas que soma e isso e muito melhor que completar. Arnaldo Jabor disse em uma cronica que existe gente que precisa da ausencia para querer a presenca. O ser humano nao e absoluto. Ele titubeia, tem duvidas e medos, mas se a pessoa realmente gostar, ela volta. Nada de drama.Ha seis meses enfrentamos quilometros de estrada a cada 15 dias para nos vermos, a gente sempre volta, volta porque a ausencia que causamos um na vida do
outro nos faz querer a presenca de uma forma enorme. Nem sempre as coisas sao como eu ou ele gostariamos que fosse e ser adulto nao e nada facil. Fazer escolhas, lidar com elas, tentar acertar, errar e refazer, nao saber, querer e nao poder, poder e nao ter, tudo e tao complicado e deveria ser mais simples, apenas deveria, pois nao e.Estar ao lado de quem se ama nunca e tao simples. A gente aprende todos os dias que amar doi. Claro que doi. A saudade machuca, incomoda, estar longe de quem quer se estar perto provoca um vazio, nos deixa em estado de agonia, ansiedade, as vezes parece que nao vamos aguentar, mas a gente aguenta mesmo quando parece que vai demorar tanto pra conseguir finalmente, ficarmos juntos um do outro.Ai quando nao da mais pra aguentar calado, sem pressao, sem angustia, se chora. Na presenca e na ausencia, apenas chora. Como eu chorei hoje, na presenca dele e depois muito mais na ausencia. Quando alguem que a gente ama se vai, independente da forma que vai, e nos deixa, o sentimento e o mesmo de quando perdemos algo importante demais pra mensurar o tamanho. Parece que foi levado com essa pessoa um pedaco de nos. Que nem fala na musica do Claudinho e Bochecha: ...retomar o pedaco que falta no meu coracao...(Fico assim sem voce). Ou seja, cada vez que alguem se vai, leva uma parte do nosso coracao. Eu ja disse isso antes.Bom, e isso mae, era isso que eu tinha pra te contar, daqui uns meses faremos 5 anos uma longe da outra, as vezes acho que a senhora ta na ilha de lost..rs..e bom imaginar assim, e hoje, como eu ja disse, faco 6 meses de namoro, 6 meses de vida ao lado de alguem que eu amo, que eu quero bem, que quero pra chamar de meu marido, de pai dos meus filhos, de meu homem, meu amor, meu amigo.Gostou mae? Logico que gostou, eu te conheco..rs.Mae nao posso acabar essa carta sem te dizer que eu te amo muito mais hoje do que te amei ontem mas muito menos do que eu sei que te amarei amanha. E o mesmo agora vale pro Murilo.
Aff, mais uma vez vou dizer que faz tempo que nao lhe escrevo ne mae?Hoje pensei em deletar isso tudo aqui mas, aqui tenho lebrancas boas e ruins suas. Mas as boas superam.Mae, sabe aquele 360o que a senhora queria na minha vida, pois bem...eu to girando...rsrsrsBom, se me perguntarem se eu estou feliz eu, necessariamente, preciso responder de forma enfatica que SIM! Eu estou muito feliz. Pode ser que a minha felicidade faca com que outras pessoas se sintam tristes, mas...nao posso me sentir culpada por isso. Hoje li uma coisa muito legal: SE VOCE FICAR SOZINHO, PEGA A SOLIDAO E DANCA!!! rsrs...muito bom isso ne? Eu dancei por um bom tempo com a solidao, hoje nao preciso mais nao, tenho com quem dancar, uma danca que nao se danca so, separado. E daquelas dancas que a gente precisa dancar grudadinho um no outro! OOOOh coisa boa! : -)E mesmo no meio de tantas turbulencias eu consigo me sentir feliz! E a minha felicidade tem nome e sobrenome. Mas nao posso deixar de dizer, que ate as piores das turbulencias possuem um fim. A de hoje, ou melhor, a de ontem acabou hoje, e de um jeito que eu na imaginava, com: VOCE ME DESCULPA?Desculpa, oh palavrinha magica na minha vida! Ela me acalma, de verdade, mais que tomar banho..rsrsEu entendi uma coisa:Nao se acostume com o que nao o faz feliz, revolte-se quando julgar necessario. Alague seu coracao de esperancas, mas nao deixe que ele se afogue nelas. Se achar que precisa voltar, volte! Se perceber que precisa seguir, siga! Se estiver tudo errado, comece novamente. Se estiver tudo certo, continue.Se sentir saudades, mate-a. Se perder um amor, nao se perca! Se o achar, segure-o!(Fernando Pessoa)"Se estiver tudo errado, comece novamente", eu recomeco sempre, sinal que erro muito mas se recomeco entao quer dizer que sei reconhecer que errei."Se perder um amor, nao se perca! Se o achar, segure-o!", eu achei o meu, quer dizer, nao achei ninguem, eu o reconheci. Justamente isso, o reconheci! Deus me mostrou e eu o reconheci, sinal que eu ja sabia quem era. Sinal que meu coracao hoje bate tranquilo e eu consigo imaginar meu futuro sem medo e sem receios.O sabio Mario Quintana disse que o segredo nao e correr atras das borboletas mas cuidar do jardim pra que elas venham ate voce. (eu tenho medo de borboletas..rs) Eu cuidei do meu pelo jeito, pq uma bem linda veio, olhou por anos, rodeou por tempos, foi embora, voltou...FICOU! Deus sabe o que faz, tudo tem seu tempo certo. Em Eclesiate 3 fala sobre esse tempo:Tudo tem o seu tempo determinado, e ha tempo para todo o proposito debaixo do ceu.Ha tempo de nascer, e tempo de morrer; tempo de plantar, e tempo de arrancar o que se plantou; Tempo de matar, e tempo de curar; tempo de derrubar, e tempo de edificar; Tempo de chorar, e tempo de rir; tempo de prantear, e tempo de dancar; Tempo de espalhar pedras, e tempo de ajuntar pedras; tempo de abracar, e tempo de afastar-se de
abracar; Tempo de buscar, e tempo de perder; tempo de guardar, e tempo de lancar fora; Tempo de rasgar, e tempo de coser; tempo de estar calado, e tempo de falar; Tempo de amar, e tempo de odiar; tempo de guerra, e tempo de paz......Eu sei que tudo quanto Deus faz durara eternamente; nada se lhe deve acrescentar, e nada se lhe deve tirar; e isto faz Deus para que haja temor diante dele... Eu creio, por tudo que vem me acontecendo, que estou no meu tempo de colher minha paz, mesmo que haja "guerra", estou no tempo de colher a minha felicidade, de guanhar, de rir, dancar, se alegrar, estou no meu tempo de amar pra poder ser amada. Se eu estou feliz? CLARO QUE SIM!Podem me chamar de louca ou ate me dizerem pra me desapegar de quem ja nao esta mais aqui, mas calma ai, minha mae esta no meu coracao, como eu tiro minha mae de la? Nao tiro! nao posso, felizmente nao tem como!!! Ne mae?So sei que te amo mais hoje do que pude te amar ontem, mas muito menos do que ainda vou te amar no amanha!
Mae, quanto tempo nao venho aqui, uma mensagem enviada ao blog hoje me fez voltar aqui. Nossa, dois anos sem escrever uma carta a senhora. Acho que muita coisa aconteceu na minha vida, coisas que a senhora se orgulharia pq quis muito isso pra mim e outras nem tanto assim. Dei aulas ano passado, sei que de onde a senhora esta, pode ver! Foi maravilhoso minha mae, com eles eu chorei, ri, fiquei brava e euforica de alegria. Fui nome de turma na formatura do tercerao!!! Pensei muito na senhora no dia, eu ficava imaginando o quanto a senhora se orgulharia de mim por isso. Sai da prefeitura de Urai, mas acho que eu ja tinha te contado isso nao foi? Nem lembro mais.To so na prefeitura de Rancho mas estou orando por varias outras coisas que a senhora ja sabe que eu sei! hehehehe.Ah, manhe preciso te pedir pra cuidar de mim e dos meus amigos, a senhora bem sabe o que anda acontecendo. Tem dias que parece que tudo...mas tudo vai desabar, e ai eu acho que a senhora vai entrar pela porta mas...nao vai, nunca mais vai.Daqui uns dias vamos fazer 4 anos que nao nos vemos, e eu ainda espero o dia de nos reencontramos novamente, confio que Deus me dara esse gostinho, essa alegria, pois te amo muito minha mae, e nada ou alguem vai tirar seu lugar da minha vida, por mais que eu ache que todos se esqueceram da senhora, eu nao me esqueci, nem nunca esquecer, como posso? A senhora e minha mae, pode nao estar mais comigo nesse mundo fisico mas, nao deixou de ser minha mae, jamais!EU TE AMO MUITO MAIS HOJE DO QUE PUDE OU CONSEGUI TE AMAR ONTEM. Oi mae, como a senhora esta? Eu to bem, gracas a Deus e aos seus cuidados tambem, te amo mae. Ate de longe a senhora cuida de mim. As vezes eu acho bom esse cantinho nosso ser realmente so nosso, rara sao as pessoas que vem aqui, pra ler eu nao ser, mas pra comentar. A senhora sabe como vao meus dias ne? Tambem ta sabendo de como ando confusa, preciso de sua ajuda, a senhora sempre me ajudou com isso, ate mesmo sem saber, me ajudava. Eu to orando mae, to pedindo a Deus pra Ele me orientar em varias coisas. E eu to esperando essas orientacoes. Estes dias atras chorei muito de saudade sua. Ainda bem que tinha alguem do meu lado, alguem que me confortou, que me deixou chorar, reclamar sua falta. Isso sempre me faz bem, mesmo fazendo mal. Estranho, mas e assim que acontece. Sinto muito a sua falta mae, e eu nao sei quando isso vai passar, ou diminuir. As vezes eu acho que eu estou me acostumando, mas dai tem dias que eu acho que apenas deixei de pensar um pouco na senhora pra pensar nos inumeros problemas diarios que eu tenho. Quando eu chego em casa e tudo esta calmo, meu pensamento te persegue, e ai eu fico mal de novo, alguns dias choro
menos, mas outros eu choro muito. Eu nao imaginava nunca na minha vida que perder alguem que amamos e tao dolorido! Eu nao imaginava nunca na minha vida que perder alguem que eu amo ia me deixar tao sem rumo. Esses dias, uma pessoa me disse que ele era alguem sem objetivos na vida, eu me assustei com isso, como uma pessoa pode nao ter objetivos na vida? Ai eu percebi que eu tinha objetivos que eu queria seguir e conseguir, e hoje...hoje eu nao sei o que eu quero da vida. Nao sei ate onde eu quero chegar, so sei que nao quero estar sozinha, nem ficar sozinha pq isso me machuca. Mas quando a senhora vivia do meu lado eu tinha objetivos pra minha vida. Hoje, meu unico objetivo real mesmo e tentar ou nao me magoar ou caso eu me magoei, que seja o minimo possivel. Ja chorei muito e ainda choro por sua falta aqui, nao quero ficar chorando por mais muita coisa nessa vida. Chorar cansa! Mae, olhe so, saiba que EU TE AMO MUITO MAIS HOJE DO QUE EU PUDE OU CONSEGUI TE AMAR ONTEM. Ate outro dia!
Oi mae, como e que a senhora esta? Eu to aqui, como sempre, morrendo de saudade da senhora e achando cada dia mais e mais que eu devia ter ido no seu lugar. Assim toda a familia estaria como antes, unida! Muita coisa mudou e logico que a senhora sabe. Agora, deram pra me esconder as coisas de mim e nao me pedem desculpas pelas coisas que escondem, eu nao quero isso, nao quero pessoas apensa pra pagar contas, eu quero pessoas ao meu redor que tbm me de carinho, do jeito que for, aos trancos e barrancos mas de. Talvez minha estadia aqui ja esteja com o prazo de validade vencido. Acho que eu preciso me tocar disso. Bom me tocar eu me toco, mas aqui e minha casa, ai eu penso: pq eu devo sair? Ah mae, sinto muito sua falta, cada dia mais um pouco, e sempre mais. Queria mesmo poder voltar no tempo e nao ter deixado a senhora ir pro hospital aquele dia. Do mais, se a senhora estivesse aqui a senhora estaria com sua neta no colo. A Julia nasceu mae. E linda, e uma princesinha, eu brinco que ela e minha libelula esvoacante! Acho que a senhora ia estar muito feliz do lado da Julia, do lado da filha do seu filho, o filho que a senhora tanto amava, tanto queria bem, a senhora fazia de tudo por ele, e ele sente sua falta mae. Com eu sinto, nos sentimos. As vezes so me pergunto se todo mundo ainda sente. Olhe mae, nao importa o que aconteca, eu preciso apenas que a senhora saiba que EU TE AMO MUITO MAIS HOJE DO QUE EU PUDE OU CONSEGUI TE AMAR ONTEM!!! Oi mae, como eu queria saber como a senhora esta. Todos os dias eu tento imaginar como a senhora estaria se estive com a gente, como seria fisicamente. Acho que uma das coisas boas em falecer ainda jovem e que a imagem que temos da pessoa e sempre essa: jovem. Claro.Nao vimos a senhora envelhecer de verdade, nao vimos as marcas da idade em seu rosto, aquelas tradicionais manchinhas que o tempo causa nas maos, nao vimos seu corpo enfraquecer, dar certos sinais, nada disso. Eu acho que isso ate foi bom, gravamos na memoria apenas aquela imagem da mulher linda (pois pra mim a senhora era lindissima, elegante e maravilhosa), da mulher forte e sempre bem disposta.A senhora nao esperava meu pai falar em fazer algo, simplesmente ia la e comecava a fazer. Tambem nao passava seus dias de pernas pro ar, todos os dias estava sempre entretida com seus afazeres, croche, trico, as plantas, igreja, sempre tinha algo. Ou seja: ser feliz lhe consumia o tempo para qualquer outra coisa!...Como aliviar a dor do que nao foi vivido? A resposta e simples como um verso: Se iludindo menos e vivendo mais!!! A cada dia que vivo, mais me convenco de que o desperdicio da vida esta no amor que nao damos, nas forcas que nao usamos, na prudencia egoista que nada arrisca, e