Participacao de programa Dia Dia com Daniel Bork de canal BAND. Dia 11 de novembro de 2016. Ingredientes para 4 porcoes - 500 g de sobre coxa de frango- 500 g de meio da asa de frango- 1 cebola grande - 1 cenoura media - 1 batata - 5 cebolinhas- 1 colher(sopa) de acucar- 1 colher(cha) de sal- 1 colher (cha) de pimenta do reino- gergelim torrado- 2 colheres(sopa) de oleo de gergelimmolhos- 1/2 copo de molho de soja- 1/2 copo de saque cozinha- 2 copos de agua- 3 colheres(sopa) de acucar- 6 dentes de alho picado- 1/2 colher(cha) de gengibreModo de Preparo- corte frango em pedacos grandes, limpe e retire excesso de gorduras- temperar frango primeiro com acucar, sal e pimenta do reino e reserve- junte todos os ingredientes para molho- numa panela funda coloque frango, molho e cozinhe 20 minutos- adicione primeiro cenoura,batata e cebola e cozinhar mais 15 minutos em fogo medio- depois de tirar do fogo coloque cebolinha e 2 colheres(sopa) de oleo de gergelim e gergelim torrado para toque final Ola pessoal!Tenho aqui uma grande novidade que com certeza voce vai gostar. Muita gente me procura para saber onde comprar kimchi ou a loja onde possa comprar ingredientes certos. Bom, de inicio voce pode procurar nas mercearias que tem no bairro bom retiro, ou no site Konbini - Produtos Japoneses e Orientais que alias esta fazendo grande promocao. Fora estes lugares aqui vai uma dica de uma loja onde vende especialmente banchan, aqueles acompanhamentos que sao dificeis de fazer ou as vezes nao da conta de ter que comprar tantos ingredientes. Butumak em coreano significa fogareiro ou borda de fogareiro que antigamente usava lenha para cozinhar. Esta loja se especializou e todos os banchan sao feitos no dia, fora alguns que precisam curtir, e tem tantos variedades que realmente vale a pena conhecer. Ele fica no meio do bairro na rua tres rios, 193 loja D com facil acesso para metro. Entao quem estiver por perto ou for conhecer um pouco de bom retiro de um pulo para conhecer melhor. Depois me avise como foi a experiencia. bos sorte a todos!https://www.facebook.com/Butumak-1588591958125291/ Ingredientes:panceta de porco 600g3 colheres de doenja1 colher(sopa) de acucar2 colheres(sopa) de saque para cozinha5 dentes de alho1 cebola mediacebolinhaoleo de gergelimpara saber mais sobre a culinaria coreana acessefacebook.com/banchan.com.br E assim termina 1o concurso de gastrononia coreana. Parabens aos ganhadore. Olhem a minha receita de tuk burgogui finalmente esta disponivel no site da Casa e Comida! Receita de Tuk Burgogui Ingredientes2 latasde atum2 ovos2colheres(sopa) de farinhasPitadade sal e pimenta do reinoMeiocebola3cebolinhas200g dequeijo de soja Modo depreparo- No bowlcoloque queijo de soja e bater com garfo ate virar pastoso- Acrescentetodos os ingredientes e misture bem- Numafrigideira com oleo de cozinha fritar em formato de bolinha ate dourar "Vou levar meu melhor amigo no restaurante coreano"Voce que gosta de culinaria coreana, este e o momento certo para curtir um almoco com seus amigos.A descricao mais criativa sobre culinaria coreana ou relatar suas experiencia mais vivas ganha um voucher para ser usado no Restaurante Jong GaSerao escolhidos 5 voucher