resultados sejam efetivamente alcancados e preciso uma ingestao continua desses nutrientes, somada a descontinuidade da ingestao elevada de alimentos ricos em gordura saturada, ou seja, e preciso que haja uma reeducacao alimentar, pois, uma vez interrompido o tratamento, os neuronios voltam a sofrer o processo de apoptose (morte celular).No estudo, inicialmente, induziu-se a obesidade e diabetes nos animais, por meio da ingestao de uma dieta altamente calorica, rica em gorduras saturadas, bastante semelhante a consumida atualmente por populacoes ocidentais. Numa segunda etapa, quando do inicio do tratamento, os animais foram distribuidos em grupos que receberam dietas acrescidas de omega-3 ou omega-9, em concentracoes crescentes. E sabido que a simples reducao no consumo de gorduras saturadas ja e o suficiente para a melhora no perfil metabolico em diversas especies, inclusive em humanos.Contudo, quando tais acidos sao ainda agregados a alimentacao, os processos negativos gerados no hipotalamo pelo consumo cronico da gordura saturada melhoraram de forma exuberante. Houve recuperacao do comportamento alimentar adequado, devido principalmente ao aumento na expressao de proteinas anti-inflamatorias e anti-apoptoticas, alem da reducao significativa na expressao de marcadores pro-inflamatorios e pro-apoptoticos no hipotalamo dos camundongos.Para confirmar a acao especifica dos acidos graxos omega-3 e 9, os pesquisadores infundiram as substancias diretamente no hipotalamo de animais obesos, e observaram reducao imediata no consumo de alimentos. Apos uma semana de infusao direta no hipotalamo, os animais ja tinham perdido mais de 10% do seu peso corporal.Gasto energeticoSomado a estes fatores, ambos os experimentos demonstraram que a perda de peso nao se deveu apenas a recuperacao do controle nervoso da fome, mas tambem porque tais substancias aumentaram o gasto energetico dos animais. Quando infundido diretamente no hipotalamo, ou mesmo quando consumidos por via oral, ambos, omega 3 e 9, aumentam no tecido adiposo marrom a expressao de uma proteina chamada UCP-1, que e responsavel pelo aumento do gasto energetico. Com isso, a atividade das proteinas da via da insulina e da leptina foi restaurada. Os animais se tornaram muito mais tolerantes a glicose e tambem mais sensiveis as acoes da insulina, antes prejudicada pela obesidade.Outro fato surpreendente foi demonstrado nesse estudo. Como dito anteriormente, os omegas foram suplementados nas dietas em varias concentracoes. A resposta mais interessante se demonstrou nos grupos que receberam as menores concentracoes na dieta, tanto de omega-3 quanto de omega-9. Embora os animais diabeticos nao tenham deixado de ser diabeticos, a glicemia foi reduzida de forma expressiva e se tornou controlavel atraves apenas da alimentacao nesses grupos, revelou Cintra.O impacto da substituicao dos acidos graxos na variacao do peso corporal foi dependente da composicao, mas nao do tipo de acido graxo. Observamos que quando os animais consumiam esses acidos graxos, ou quando aplicavamos diretamente no hipotalamo, a inflamacao era finalizada. Os sinais de insulina e leptina enviados pela periferia chegavam ate o hipotalamo e cumpriam a obrigacao deles informando ao organismo que ja havia nutrientes em quantidade suficientes, e que a fome deveria desaparecer, explicou Cintra.As concentracoes testadas nas dietas correspondentes aos melhores resultados sao quantidades passiveis de consumo no dia a dia, por meio de um acrescimo natural