Organico, com cacau extra e dentro de uma embalagem divertida. Sinceramente!? Nao da para resistir a um chocolate assim. Os tabletes da Chokolah, agora com 80 gramas (7,80 reais), tambem surpreendem pela variedade de sabores: 62% de cacau, ao leite, a base de soja, menta e 62% de cacau com pedacos de castanha de caju. Virei fa, ate porque e produzido no Brasil, sem agredir o planeta! Fonte: http://boaforma.abril.com.br/blog/o-gostoso-da-dieta/2011/04/28/chocolate-organico/ Um produto organico chega a conter29% mais magnesio e 13% mais fosforoque um produto similar convencional.O chocolate e rico em fosforo e magnesio.FOLHA DE SAO PAULO CADERNO EQUILIBRIO REVISTA MENU MAIO 2011 Organico, com cacau extra e dentro de uma embalagem divertida. Sinceramente!? Nao da para resistir a um chocolate assim. Os tabletes da Chokolah, agora com 80 gramas (7,80 reais), tambem surpreendem pela variedade de sabores: 62% de cacau, ao leite, a base de soja, menta e 62% de cacau com pedacos de castanha de caju. Virei fa, ate porque e produzido no Brasil, sem agredir o planeta! Fonte: http://boaforma.abril.com.br/blog/o-gostoso-da-dieta/2011/04/28/chocolate-organico/ No dia 21 de Maio comemora-se o Dia do Celioco em Minas, conheca mais sobre a doenca A doenca Celiaca e caracterizada pela intolerancia permanente ao gluten e tem como causa principal a reacao a gliadina, proteina presente no gluten, que por sua vez, esta presente no trigo, aveia, cevada e centeio, bem como os seus subprodutos e derivados. Segundo o nutricionista, Jose Aurelio Tofani, o mecanismo pelo qual a gliadina danifica o intestino e desconhecido, mas resulta em ma absorcao de todos os nutrientes devido a atrofia e achatamento das vilosidades, responsaveis pela absorcao dos nutrientes. De acordo ainda com Tofani, a doenca manifesta-se geralmente na infancia podendo, entretanto, surgir em qualquer idade. O diagnostico e obtido atraves de exames especializados e biopsia do Intestino Delgado (BID). "Nas criancas, os sintomas mais comuns sao diarreia, vomitos, falha no crescimento, abdome inchado e evacuacoes frequentes, podendo chegar a aproximadamente 10 ao longo do dia com aparencia, odor e consistencia anormais. Nos adultos, pode ocorrer perda de peso, apetite aumentado, fraqueza, fadiga, anemia e doencas osseas", esclarece. O especialista explica que os produtos a base de milho, feijao, batata, arroz, soja e mandioca podem ser consumidos normalmente. Muitas das vezes, a intolerancia a lactose caminha junto e a restricao de leite e derivados (queijo, iogurte, coalhada) dimunuem os desconfortos. Ele alerta que deve-se ler atentamente os rotulos, pois todo produto vem identificado como produto "com gluten" ou "sem gluten". "E importante que o paciente que tenha doenca celiaca nao tenha nenhum contato com os alimentos causadores da reacao alergica, pois ate mesmo o cheiro ou uma faca suja com trigo ou os demais alimentos proibidos podem desencadear uma indisposicao com agravamento dos sintomas", afirma.Jose Aurelio Tofani SilvaNutricionista graduado pelo Centro Universitario UNI-BH. Discente da Pos Graduacao em Nutricao Clinica Funcional pelo Centro de Pesquisas Valeria Paschoal. Inaugurada ha pouco mais de 2 meses, a loja virtual Armazem Gaia oferece entre outros, produtos bioplasticos feitos com materia prima do milho, conhecidos como biodegradaveis e que decompoem-se em 180 dias em contato com a natureza.