o maior tamanho de carne que pedi no Outback era ridiculamente pequeno, ostamanhos dos hamburgueres no McDonalds sao menores e nao existe rodizio decomida em nenhum tipo de restaurante, seja pizzaria, churrascaria ourestaurante oriental. Por outro lado, a comida por aqui tem um sabor fenomenal:a primeira vez que comi pizza por aqui me vieram lagrimas aos olhos. As massas,carnes, comida oriental, sorvetes e outros por aqui nao tem competicao noBrasil, tendo somente a gastronomia francesa das que pude experimentar umacomparacao possivel, sendo neste quesito mais saudavel e variada, alem de emalguns setores ser mais gostosa, mas nao no quesito massas, por exemplo. Oponto fraco do habito alimentar americano e que, a nao ser na comida caseira,os pratos em restaurantes sao muito monoliticos, nao vindo com grandesacompanhamentos, e praticamente nao existem self-services, resultandogeralmente num prato unico e nao um com dois, tres ou quatro acompanhamentosdiferentes como no Brasil, ou como na Franca, um prato de entrada, outroprincipal e a sobremesa, sendo estes diversificados. Um ponto fundamental que mostraas diferencas de niveis civilizacionais entre os paises e observar as atitudesperante o respeito do espaco fisico e sonoro dos outros e a forma como funcionao transito nos Estados Unidos. Antes que se argumente que e um mal endemico dasgrandes cidades, mesmo em Nova York e raro se escutar uma buzina ou xingamentono transito. Naturalmente se da sempre a preferencia a quem chegou primeiro nocruzamento, mesmo sem lei explicita para isso, enquanto no Brasil as pessoasliteralmente jogam os carros em cima das outras e aceleram quando veem umpedestre passando na rua para faze-lo correr ao outro lado da calcada. Tirandoalguns negros no ghettoesporadicamente, nunca se ouve alguem passando com seu carro com musica altaquerendo te obrigar a escutar o seu som o mesmo tambem e verdade quanto aotransporte publico, onde as pessoas usam fone de ouvido . Enquanto o nivel decivilidade nao chega ao mesmo que presenciei na Argentina, onde basta pisar nafaixa de pedestres para todos os carros pararem sem tocar na buzina, aindaassim ha uma diferenca brutal entre o brasileiro e o americano. Outro topicodentro do mesmo assunto e a forma como as pessoas conversam dois tons abaixo dobrasileiro e nao ficam te tocando enquanto falam. Ao se ir num restaurante, porexemplo, nao se escuta a conversa das outras mesas. As pessoas em geral por aqui saomuito mais introvertidas, nao lhe dando muitas aberturas, mas tambem nao entrandona sua conversa sem serem chamados e mantendo suas opinioes para si a nao serque tais opinioes sejam perguntadas. A maturidade expressada por este simplesfato de nao querer impor a opiniao sobre os outros e notavel. Nao foi possivela mim presenciar nenhuma birra e brigas entre pais ou irmaos em locaispublicos, algo tao comum e irritante no Brasil, onde as criancas tem todos osdireitos e nenhuma obrigacao e vivem desrespeitando seus pais e aporrinhandoseus irmaos, achando que o mundo vem pronto e tem de se adaptar a eles em vezde a pessoa se adaptar ao mundo, onde a coercao e obrigatoria para se viver emsociedade. Numa conversa, a expectativa eque primeiro se fale o essencial , aessencia