E ai amorecos, td certinho?Receitinha rapida e basica hoje, para "turbinar" seu corpicho com a potencia da COUVE, uma hortalica rica em minerais e vitaminas (A, complexo B e C). Ela e excelente para combater problemas digestivos, probleminhas do figado, calculos renais, menstruacao dolorosa, artrite, bronquite, alem de curar ulceras estomacais. E tb, excelente fonte de beta-caroteno e vitamina C e E, alias, por falar em Vit. C, seu alto teor dessa vitamina, aumenta a capacidade de absorcao destes minerais pelo organismo. E uma excelente fonte de acido folico, calcio, ferro e potassio e contem bioflavonoides e outras substancias que protegem contra o cancer.A couve pode ainda ser utilizada para evitar ressacas, evitar a ma disposicao e aliviar dores causadas pelas ulceras gastricas. Alem de ser um deposito formidavel de iodo, devendo ser consumida regularmente por portadores de bocio ou papeira doenca originariamente produzida por deficiencia na ingestao deste mineral. O iodo da couve e constituinte essencial da glandula tireoide, participando na producao diaria dos hormonios tiroxina (T4) e triodotironina (T3).Um incoveniente e que, pode causar flatulencia!!!!!O modo tradicional de comer couve e cozida. Para preservar as vitaminas A e C, devemos cozinha-la rapidamente com pouca agua. Pode ser cozida no vapor, picada e refogada com outros legumes ou verduras, ou cozida em caldo para uma deliciosa sopa, caldo verde.... A couve encolhe consideravelmente durante o cozimento, sao necessarias 3 xicaras de couve crua para se obter 1 xicara dela cozida. Entaaaaaaao, na sua proxima ida ao mercado ou feira, nao esqueca da verdinha aqui...... Bem, vamos a nossa Receita:GELO DE COUVEIngredientes:1 maco de couve(previamente higienizado)1/2 l de aguaModo de preparar:Bate tudo no liquidificador. Despeje em forminhas de gelo. Depois de prontas, retire da forma e armazene.Use com agua, tb na vitamina, nos sucos......Vale muito a pena!!!!DICA NUTRI!!!!! Detalhes Dona Muringa !!!!!!!! "Com acucar, com afeto, fiz seu doce predileto Pra voce parar em casa, qual o que!..." meu querido Chico BuarquePor aqui, so entra o demerara(compro e uso), quase nunca compro o refinado, que Dona Muringa aqui so usa na rua, no cafezinho, quando nao tem outra opcao, ou quando o adocante e o que nao usa e nao gosta. Sempre tenho o mascavo tambem! Tem amigos queridos que "ainda olham meio atravessado" para eles! Mas como falei no post anterior sobre habitos: "Agua mole em pedra dura......"Ainda a maioria das pessoas (pacientes, amigos....) tem duvidas sobre seus beneficios e propriedades.Entao, a partir dai, Dona Muringa resolveu fazer esse post apresentando os tipos de acucar e forma de adocar existentes no mercado e suas "pequenas - grandes" diferencas. Porque conhecer tudo que levamos a boca e de fundamental importancia nao e mesmo povo querido? Acucar refinado: e processado a partir do melado de cana ou do acucar mascavo. O produto, que inicialmente e marrom, recebe adicao de gas sulfidrico e outras substancias quimicas para ficar claro. Nesse processo, o acucar refinado perde vitaminas e sais minerais. Acucar mascavo: extraido da cana de acucar, nao passa por processo de refinamento, mantendo assim as vitaminas e sais minerais. Alguns nao gostam, por interferir