Meu molho "Picante"Oi Gente!Mais uma postagem de uma adaptacao minha. Cansada de procurar por molhos (que eu amo), resolvi juntar aqui e acola e fazer o meu proprio. Juntando sabores e aperfeicoando tecnicas.Nao chega a ser um molho barbecue, mas a intensao de paladar e praticamente a mesma. Confesso que sou maniaca por molhos e sempre procuro inovar. Adoro molho picante. Pra quem nao curte e so retirar a pimenta. A unica diferenca e que nao sera picante, mas gostoso do mesmo jeito.Ingredientes:- 2 Tomates- 1/2 cebola- 1 xicara de acucar mascavo- 1 colher de sopa de vinagre ( eu curto muito o vinagre de tempero para sushi)- 3 pimentas dedo de moca- 1 colher de sopa de shoyo- 1 colher de sopa bem cheia de mostarda Djon- 1 xicara de catchup - 3 folhas de louroUtensilios: - Liquidificador - Panela - Colher de pau Pique a cebola em cubinhos bem pequenos. Frite as pimentas ( ate ficarem como na foto), sem tirar a semente. Pique o tomate e com semente o coloque na panela ate que ele praticamente dissolva. Pode amassa-lo, precisamos que vire um pure de tomate, porem cozido com sua propria agua.Na panela aquecida, junte a cebola e deixe fritar um pouco. Logo em seguida acrescente o shoyo, louro. Frite mais um pouco. Coloque o restante dos ingredientes. E uma pitada de sal. Deixe ferver por alguns minutinhos no fogo bem baixo.Coloque tudo no liquidificador ate ficar na consistencia de um pure mesmo, com tudo triturado.Apos bater por uns 3 minutos, Volte com ele pra panela e ferva ate engrossar um pouco. Sirva com carnes. DICA: em churrasco todos amam!!! Ars Antiqua e um movimento polifonico do sec. XII ate XIII e ate o comeco da Ars Nova. A presenca da musica nao religiosa, chamada de profana, e de grande importancia. Era a poesia lirica popular ou aristocratica, cantada nos castelos e aldeias. Isso era bem ao contrario ao canto gregoriano, que era homofono, cantado pelos monges. A musica profana introduziu as primeiras experiencias com a Polifonia. Os principais temas da musica profana: amor, epicos, baquicos, cavalarias e cruzadas. O despertar da musica profana se deve ao trovadorismo Os trovadores apareceram no sul da Franca, na Provenca, em meados do sec. XI ate o sec. XIII. Eram nobres, falavam dialetos e chamavam-se Troubadors. Na Alemanha, os trovadores baseavam os seus cantos na cancao popular e na poesia dos Vaganten (vagantes), entre os quais se encontra a escrita do Carmina Burana. Tinha relacao com o canto gregoriano e trouxe uma relacao vocal-instrumental, inedita.TROVADORES: Guillaume IX (1086-1127), Bernart De Ventadour (1145-1195), entre outrosTROVEIROS: Rei Ricardo Coracao De Leao (1157-1199), Thibault De Campagne (1201-1253), Alfonso X (1226-1284), entre outros.MINNESANGER: Vogelweide (1230), Tannhauser (sec. XII), Reuenthal (1240), entre outros.MEISTERSINGER: Hans Sachs (sec. XV), entre outros.MENESTREIS: Aqueles que executavam sem compor, sendo servos, nao nobres. Na Inglaterra, eram chamados bardos.MUSICOS-POETAS: Os compositores e musicos itinerantes de castelo em castelo.Fonte:ZilahiSoft - Historia Da Musica Considerado por muitos como o Gentle Giant brasileiro, o Terreno Baldio e um dos mais importantes grupos nacionais no estilo. Formado