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Dai que temos mais um casal lindo se casando na familia!Ano passado, se voces lembram, eu fiz os cupcakes do cha de cozinha da Carol (minha cunhada).Pois bem... Agora teremos o cha de cozinha da Amandinha, a cunhada cacula!Como eu vou viajar no carnaval e quero fazer outros bolos pro dia, nao ia dar tempo de fazer os cupcakes, mas eu queria MUITO fazer algo eu mesma para o cha.Sim, eu sou cunhada que participa! hahahaEntao eu lembrei da taaao falada receita do pao de mel da Lou do Culinaria-Receitas. Como os paes de mel podem ser feitos com antecedencia, achei uma otima ideia!Mal sabia eu que eles ficariam tao maravilhosamente deliciosos!!!Gente.. voces TEM que fazer!!Ingredientes:Massa:- 1 xicara de cha de leite quente, mas sem ferver.- 2 xicaras de cha de farinha de trigo peneirada (240g)- 1/2 xicara de cha de chocolate em po peneirado (50g)- 1 xicara de cha de acucar mascavo (80g)- 2 colheres de cha de bicarbonato peneirado- 1 colher de cha de cravo em po- 2 colheres de cha de canela em po- 1/2 xicara de cha de melCobertura:- 500 gramas de chocolate ao leite ou 250 gramas ao leite + 250 gramas meio amargo (dependendo do seu gosto).Uma dica: comprem o chocolate fracionado, assim nao precisa dar choque termico.- Importante: a Lou coloca 500 gramas. Eu nunca tinha banhado nada antes e acabou bem indo 1kg. Eu indico que na primeira vez voce tenha mais chocolate disponivel. =)Recheio: voce pode usar o que quiser, mas aqui vao algumas sugestoes:- Leite condensado com coco- Brigadeiro (em ponto mole)- Doce de leite (com ou sem nozes). A Lou da a dica de usar um doce de leite mais cremoso, para que nao fique seco. Se for cozinhar o leite condensado, nao cozinhe por muito tempo.- Trufa (chocolate derretido com creme de leite e essencia)Como fazer:Comece preparando as forminhas. Eu usei forminhas no. 2 (6cm). A receita rendeu exatamente 24 unidades. As forminhas que eu tenho sao de fundo removivel. Achei mais facil assim.Se a sua nao tiver, unte com margarina e enfarinhe. Reserve.No meu caso, nao untei, nem enfarinhei. Apenas recortei circulos de papel manteiga para cobrir o fundo. Como o fundo e removivel, nao fiz nada nas laterais, ja que depois era so passar uma faquinha.Coloque as forminhas dentro de uma assadeira.Depois de preparar as forminhas, pre aqueca o forno a 180 graus.Em um tigela realmente grande, coloque, sempre peneirando, nessa ordem: a farinha, o chocolate, o bicarbonato, o cravo e a canela. Acrescente depois o acucar mascavo. Misture levemente.Esquente o leite, mas sem ferver (menos de 1 minuto no microondas). Acrescente, mexendo bem. Por ultimo, coloque o mel e misture ate ficar bem homogeneo.Coloque a massa nas forminhas, deixando metade da forminha cheia apenas (eles crescem bem). Nas minhas forminhas, deu uma colher de sopa BEM cheia em cada uma, mas pode varias de forminha pra forminha. O que vale e ter certeza que elas fiquem so metade preenchida.Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos. Apos 30 minutos, ja pode ir fazendo o teste do palito, quando
sair sequinho, ta pronto.Importante: quando desligar, retire os paes de mel do forno, para que nao ressequem. Deixei os meus esfriando por cima da grade do fogao.Espere esfriar, retire das forminhas e corte-os ao meio.Recheie com a sua preferencia. Eu usei doce de leite mesmo.Quando estiverem todos prontos, forre uma assadeira com papel manteiga e reserve. Derreta o chocolate como instrucoes e banhe os paes usando o garfo proprio, dando batidinhas para retirar o excesso.Coloque sobre o papel manteiga e espere esfriar/endurecer. Se tiver muito calor, pode colocar um tiquinho na geladeira, mas coisa rapida, nao mais que 30 minutos, porque eles ficam branquinhos e nao ficam bonitos.Olha so que coisa deliciosa!!!Ahhh sim, a decoracao fica a seu criterio, claro. Voce pode nem decorar.. pode usar coco ralado, chocolate branco, confeitos.. Eu usei uns perdidos la de casa. =)Para que ficassem bem bonitinhos, embalei um a um com plastico pvc transparente e por fim coloquei nas embalagens!Achei que ficou mimoso:Recomendo demais.Adorei o sabor, achei facil de fazer e acho que vai agradar.Fazendo com carinho e com otima receita, tudo da certo!!
Dai que to de repouso em casa por um motivinho bobo.Sobrou um monte de arroz e meu pai veio me perguntar o que a gente podia fazer.Como nao to podendo comer fritura (e ninguem em casa, na verdade), de cara ja cortei fazer bolinhos de arroz... maaaaas, dei uma fucada e achei varias receitas. Ou seja: era possivel.Entao eu fiz uma adaptacao de varias fontes e criei a minha propria!Ficou uma delicia!!!!(a foto ta meio ruim porque to sem a maquina, foi com o celular mesmo.. hahaha)Ingredientes (renderam 9 bolinhos):- 2 xicaras de cha de arroz cozido- 1 xicara de cha de farinha de trigo- 2 ovos- 1/4 xicara de cha de leite- meio pacote de sopa de cebola - 1 colher de cha de fermento em po- 1 gema para pincelarComo fazer:Forno pre aquecido a 200 graus.Misture todos os ingredientes com as maos. Fica uma massa pegajosa mesmo.Coloque em forminhas untadas (usei de cupcake) por 20 minutos. Retire, pincele com a gema e depois retorno ao forno por mais 10 minutos. Gente!! Que correria e essa???Olha, depois dos paes de mel, muito coisa mudou!Na verdade, esse fim de semana foi o cha e eu fiz mais 90 das belezinhas do post abaixo. Sucesso! hahahaMas nao e disso que estamos falando... vamos falar de uma outra gostosura?Entao.. dai que nao e so a correria que tem ocupado meus dias... digamos que, bem, tem certo alguem ocupando tambem.. e como vovo dizia que homem a gente pesca pelo estomago...to eu aqui, me esforcando pra impressiona-lo.. hahahaOntem estavamos em casa e como sobrou muito chocolate dos paes de mel, resolvi me aventurar. Eu queria mesmo era fazer uma cuca tradicional, mas faltavam algumas coisas.Entao, eu achei essa receita aqui da Ana Maria Braga.Curti DEMAIS! Como diria o critico de plantao...(hahahaha), ela fica BEM melhor gelada. Nao recomendo comer quente, porque o gosto do recheio puxa pro mingau. Mas gelada, fica perfeita!Irmao e cunhada vieram pra tomar um cafe e aprovaram tambem.Achei bem facinho de fazer, viu?Se eu impressionei ou nao o alvo? Acho que teremos que aguardar mais degustacoes.. hahahahhaIngredientes:Recheio:- 4 colheres de sopa de amido de milho- 2 colheres de sopa de margarina - 1 lata de leite condensado- 1 lata de creme de leite- 1 1/2 lata (usa a lata acima como medida) de leite- 2 colheres de sopa de chocolate em poFarofa:- 1 colher de sobremesa de fermento em po- 1 xicara de cha de acucar- 100g de chocolate meio amargo ralado- 320g de farinha de trigo- 100g de margarina- Raspas da casca de limao- 1 ovo Como fazer:Na panela, coloque todos os ingredientes do recheio, misturando bem. Uma dica: dissolva o amido em um pouco de leite, antes de colocar na panela com os outros ingredientes. Ligue em fogo baixo e va misturando sempre, ate levantar fervura e engrossar. Desligue e deixe esfriando.Em uma tigela grande, coloque todos os ingredientes da farofa, menos a margarina e o ovo. Misture bem com as maos mesmo. Acrescente entao a margarina e o ovo (bata antes) e va amassando com as pontas dos
dedos, ate formar uma farofa bem umida.Em uma forma redonda de fundo removivel, ja untada com margarina, coloque metade da farofa e cubra bem o fundo e as laterais da forma. Coloque o recheio (ja frio) e depois cubra com o resto da farofa.Forno pre aquecido a 180 graus. Na receita diz 40 minutos, eu deixei a minha por 1h.Fica bem crocante, com o recheio BEEEEEEEM cremoso.Delicia!!!
Gente.. sumi!hahahahaOlha, tenho cozinhado muito, so nao tenho vindo aqui postar.Mas preciso voltar, por mim e por voces!Amanha tem dia das maes e aniversario da cunhada Carol.... entao, alem do bolo, que eu vou postar depois, resolvi fazer um outro docinho-gracinha!Essa "receita" eu ja vi em varios lugares, sempre quis testar mas nunca tive oportunidade.Como eu to treinando pra fazer o cha de bebe do sobrinho, achei que era hora!Assim, recheado de doce de leite, fica com gostinho de alfajor.Mas o gostoso dessa receita e que voce pode usar o recheio que quiser, desde que ele seja um pouquinho mais consistente.Algumas sugestoes de recheio:- doce de leite (tanto o comprado pronto, qto o leite condensado cozido na pressao)- nutella- creme de ovomaltine- creme de amendoim- Leite condensado cremoso (vende agora igual Moca Fiesta)- Brigadeiro (qualquer tipo: normal, branco)- Beijinho- Bicho de peQuanto a bolacha.. eu usei bolacha Maria.Mas voce tambem pode usar Maisena e ai vai parecer um sorvetinho!O palito pode ser o de sorvete ou qualquer outro. Eu so achei garfinhos de madeira e usei eles mesmos.Quanto ao chocolate, bem, eu nao sei temperar (e nem tenho saco..hahah), entao eu ja compro o chocolate fracionado que e so derreter e pronto.Pra ficar mais gostosinho, sempre uso o blend, que e a mistura do meio-amargo com o ao leite.Nao tem quantidade e nem receita, ne, gente?Voce simplesmente pega uma bolacha, coloca uma quantidade de recheio bacana (nao adianta ser zoiudo e botar muito recheio, senao vai vazar). Coloca o palito bem ao centro e cobre com outra bolacha.Da uma apertadinha, pro excesso vazar pros lados e entao raspa a borda com uma espatula/ colher/ faquinha, pra poder ficar retinho e sem recheio saindo pros lados.Eu recheei todas as bolachas primeiro pra depois banhar tudo de uma vez.Acho melhor porque assim o recheio assenta um pouco e se for pra vazar, voce ainda tem como corrigir.Forrei uma assadeira com papel manteiga, banhei a bolacha com ajuda de uma colher (tem que ficar esperto pra ver se a lateral esta bem banhada).Da uma giradinha pra tirar todo o excesso do chocolate, ja cobre com os confeitos e depois repousa no papel manteiga.O chocolate fracionado nem precisa de geladeira, a nao ser que voce esteja com pressa para embalar. Ai eu nao recomendo deixar mais que meia hora na geladeira, ja e o suficiente e evita o chocolate resfriar muito.Ai, so comer!!!Delicia! Sabe quando voce faz tudo direitinho e a receita, de alguma forma, cisma em sacanear com voce?Pois bem...hahahaLembra aquela historia de que M&Ms nao derretem? TUDO BALELA.Pro Natal, como viram, eu recorri ao Panelaterapia para varias receitas.Quando achei essa aqui, logo pensei que era o toque de doce-bem-doce que eu precisava.So que eu quis incrementar e botar uns M&Ms para decorar pra dar uma carinha colorida.Nao contava que o transporte ia fazer os benditos suarem e derreterem todos!! hahahaA torta ficou parecendo um quadro do Miro!!Mas nada disso fez ela perder o sabor incrivel!Ingredientes:Massa:- 200 gramas de bolacha maizena- 70 gramas de manteiga sem salRecheios:-250 gramas de chocolate branco- 400 ml de creme
de leite- 1 colher de sopa de gelatina em po sem sabor- 180 gramas de chocolate meio amargoDecoracao:- Bolacha "Tortinhas"- Raspas de chocolate, M&Ms (cuidado para nao suarem.. haha), crocante, etc.Como fazer:Para a massa, triture a bolacha ate ficar uma farofa. Misture a manteiga em temperatura ambiente, ate ficar uma farofa BEM umida. Forre todo o fundo de uma forma (de preferencia com fundo removivel).Nas laterais, use bolachas para decorar. Reserve.Derreta o chocolate branco no microondas. 30 segundos. Tire e mexa. Se precisar, mais 30 segundos. Nao coleque mais tempo para nao queimar o chocolate. Misture entao o creme de leite e a gelatina em po ja hidratada**para hidratar a gelatina, faca como o Panelaterapia ensina: Adicione a gelatina em po incolor em 4 colheres (sopa) de agua, espere 2 minutos para hidratar e leve ao microondas por 15 segundos para derreterColoque esse creme branco sobre a massa e leve a geladeira por 1 hora para firmar.Depois, derreta o chocolate meio amargo no microondas (do mesmo jeito que o branco). Acrescente o creme de leite e cubra a torta, levando a geladeira novamente.Ai, e so decorar!Recomendo muuuuuito.E deliciosa, sem ser muuuuito doce.Vale a pena, gente!!
Essa semana me deu aquela vontade de fazer algo mais elaborado..Como eu ja tinha feito as costelinhas e tava prometendo para uma certa pessoa, resolvi fazer um jantar todo imitando o Outback. So nao deu pra fazer a estrela da casa, a Blomming Onion, porque eu precisaria ir ate Itu para achar uma cebola daquele tamanho! hahahahaEntao, o cardapio foi: costelinha ao barbecue, aussie fries (batata frita com cheddar e bacon) e o pao australiano!As costelinhas, voce acha aqui.A batata eu fiz do jeito mais pratico do mundo: comprei bacon em tiras e depois cortei para que ficassem quadradinhos. Fritei com um fiozinho de azeite e depois ainda coloquei uns 30 segundinhos no micro, para que ficassem bem crocantes. Assei as batatas (compradas prontas, ja. Dessas pre-cozidas) e depois so coloquei o cheddar e o bacon por cima.O pao e que exigiu um tico mais de trabalho. Fui atras da receita e todas que eu vi precisava de uns tres tipos de farinha. Nada contra comprar todas elas e me jogar, mas sao tipos de farinha que nao se usa muito em casa.. ia acabar desperdicando depois.Ai, nas andancas pelo google, achei essa aqui do Casa, Coisas e Sabores e achei que era uma boa pra testar.Minhas impressoes: e um pao gostoso, sabor bem parecido com o do Outback, mas nao a textura.E bem facil de fazer e nao requer muitos ingredientes, mas nao achei que ficou tao fofinho como eu gostaria.Enfim, vale a pena tentar (e da proxima, eu tento as outras receitas com mil farinhas.. hahahaha)Ingredientes:(rende um pao pequeno - meu pao tem duas receitas)- 2/3 de xicara de agua morna- 1 colher de sopa de margarina- 2 colheres de sopa de mel- 1 e 2/3 de xicara de farinha de trigo (reserve 1/4 de xicara para a sova)- 1 xicara de farelo de trigo- 1 colher de sopa rasa de chocolate em po- 1 colher de sopa cheia de acucar mascavo- 1 pitada de sal- 1 colher de cha de fermento biologico secoComo fazer:Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o farelo de trigo, o chocolate, o acucar mascavo e o sal.Misture bem.Coloque a agua morna aos poucos, sempre misturando - primeiro com colher, depois com as maos mesmo.Quando tudo estiver bem incorporado, acrescente a margarina, o mel e o fermento.Agora ja pode comecar a sovar, talvez, nesse ponto ela esteja um pouco grudenta. Nesse caso, polvilhe farinha de trigo para ajudar na sova ate ela desgrudar um pouco e ficar lisa e macia.Deixe descansar por cerca de 1-2 horas, sempre coberto.Para ficar bonitinho, faca cortes na massa e polvilhe farelo de trigo.Forno pre aquecido em 180 graus, por cerca de 30-40 minutos.Para fazer a manteiga, eu tambem segui a dica do Casa: 6 colheres de sopa de manteiga + 5 colheres de sopa de creme de leite + 3 colheres de sopa de mel. Bati tudo no mixer e retornei a geladeira (faca de um dia para o outro ou entao leve ao freezer para endurecer).Olha so que lindao!! Eu to tentando viver novas experiencias. hahahaResolvi me
aventurar no mundo da pasta americana!Comprei uma pronta, da Arcolor (e nao to ganhando nada pela propaganda). Segui as instrucoes e voila!Fiz o primeiro pro cha de bebe da minha futura afilhadinha.Ai, pra treinar, como a cunhada linda ia fazer aniversario, pedi pra fazer o bolo.Como ja teriamos uma musse de chocolate e um bolo prestigio, optamos por algo sem chocolate.Sugeri pra cunhada um bolo de limao, pra quebrar os doces todos e pensei em um brigadeiro branco pra recheio. Ela amou a ideia e preciso dizer que ficou SENSACIONAL!Bom, fui cacar uma boa receita de bolo de limao e achei no meu sempre amigo, sempre fiel e companheiro Panelaterapia. Uma receita barata, rapida e biquinho de fazer.A Tati fez a receita com limao siciliano, mas eu nao achei. Fiz do meu jeito mesmo e ficou DELICIA.O brigadeiro e receita do mundo mesmo. Nao tem dono. =)Ingredientes:Bolo:- 1 copo de iogurte natural (usei desnatado)- 1 copo (do iogurte) de oleo- 3 ovos inteiros- Suco de dois limoes sicilianos - eu usei 2 Tahiti- 2 copos (o mesmo do iogurte) de farinha de trigo- 2 copos (o mesmo do iogurte) de acucar- Raspas de 2 limoes- 1 colher de sopa de fermento em poBrigadeiro Branco:- 2 latas de leite condensado- 2 colheres de sopa de manteiga- Raspas de 1 limao- 1/2 caixinha de creme de leiteComo fazer:Bolo:Primeiro, voce coloca em uma vasilha grande, um a um, o iogurte, o oleo, os ovos e o suco do limao. Voce pode bater na batedeira, mas eu fiz na mao mesmo.Depois de mexer bem, coloque, aos poucos, sempre mexendo, a farinha, o acucar, as raspas de limao e o fermento.Forma untada e enfarinha, forno pre aquecido a 180 graus. Aquela diquinha, ne? Depois de 30 minutos, vai fazendo o teste do palito. No meu forno, levou coisa de 45 minutos.Brigadeiro Branco:Mais facil impossivel: coloque o leite condesado, a manteiga e as raspas de limao em uma panela, em chama de fogo baixo. Ai precisa de paciencia... Vai mexendo ate dar o ponto de brigadeiro. Pra quem nao tem muuuuita experiencia, eu sempre espero ferver e depois que levanta fervura, conto 2 minutinhos.O segredo e a chama bem baixinha e mexer SEMPRE. Que assim nao queima e nao faz pelotinha. Outra dica do ponto e quando ele comecar a desgrudar do fundo da panela.Depois que der o ponto, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.Para a montagem, gente.. sou demais de novata ainda...mas vamos la.Eu asso o bolo em assadeira com fundo removivel, porque fica mais facil de corta-lo depois.Corto o bolo no meio com uma faca bem grande. Com a ajuda de um prato grande, reservo a parte de cima.Como achei a massa do bolo bem molhadinha, nao reguei o bolo com nada (e nem precisou, viu?).Coloquei o brigadeiro, cobri com a parte de cima e pressionei bastante.Plastico por cima, levei pra geladeira com um peso por cima, para nivelar.Para usar a pasta americana, e preciso que o bolo e o recheio estejam frios.Como eu disse, usei a pasta americana da Arcolor e segui
as instrucoes.Ela e BEM facil de usar, parece uma massinha de modelar mesmo.Usei corante em gel e dei asas a imaginacao.Para colar a pasta no bolo, nao usei glace, usei o gel para papel arroz (achei mais facil e menos enjoadinho).Depois que voce fizer a decoracao, o bolo nao pode mais ir a geladeira, por causa da pasta, ok?Vou dizer, SUCESSO total!!Alguem quer um pedaco?
Quem e vivo, sempre aparece!E quem muda completamente de vida tambem!Enfim, tudo mudou, nada mudou, principalmente meu gosto por cozinhar.Estava ontem com o marido fazendo coisinhas na casa nova, quando duas bananas piscaram para mim.Aquela vontade doida de um bolinho para o cafe me fez voar no aplicativo do Tudo Gostoso e achei uma receita que parecia facil.Acabou que mudei quase tudo nela, entao nem vou postar aqui. Mas o fato e que ficou simplesmente o melhor bolo que eu ja fiz na vida.Seriao.Recomendo fazerem NOW!!Ingredientes:- 3 ovos pequenos- 2 bananas nanicas bem maduras- 1/2 xicara de cha de oleo- 1 xicara de cha de acucar refinado- 1 xicara de cha de acucar mascavo- 1 xicara de cha de farinha de trigo- 1 xicara de cha de farinha de rosca- 1/2 colher de sopa de canela em po- 1 colher de sopa de fermento em poComo fazer:No liquidificador, coloque os ovos, o oleo, a banana e os acucares. Bata por cinco minutos ate ficar bem cremoso.Em um tigela separada, coloque as farinhas, a canela e o fermento. Misture bem.Agregue a mistura do liquidificador, misturando levemente para ficar aerado.Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha misturada com um pouco de canela.Leve ao forno, pre aquecido a 180 graus, por aproximadamente 20 minutos.Fique de olho no seu forno, porque ele assa rapido e varia de forno para forno.Apenas a coisa mais deliciosa do universo para comer com um cafezinho!Facam!!! Olhe para o relogio: hora de acordar E importante pensar-se ao extremo, buscar la d entro o que nos mobiliza, instiga e conduz, mas sem exigir-se desumanamente. A vida nao e um jogo onde so quem testa seus limites e que leva o premio. Nao sejamos vitimas ingenuas desta tal competitividade. Se a meta esta alta demais, reduza-a. Se voce nao esta de acordo com as regras, demita-se. Invente seu proprio jogo. Faca o que for necessario para ser feliz. Mario Quintana BORBOLETASQuando depositamos muita confianca ou expectativas em uma pessoa, o risco dese decepcionar e grande.As pessoas nao estao neste mundo para satisfazer as nossas expectativas, assim como nao estamos aqui, para satisfazer as dela.Temos que nos bastar... nos bastar sempre e quando procuramos estar com alguem, temos que nos conscientizar de que estamos juntos porque gostamos, porque queremos e nos sentimos bem, nunca por precisar de alguem.As pessoas nao se precisam, elas se completam... nao por serem metades, mas por serem inteiras, dispostas a dividir objetivos comuns, alegrias e vida.Com o tempo, voce vai percebendo que para ser feliz com a outra pessoa, voce precisa em primeiro lugar, nao precisar dela. Percebe tambem que aquela pessoa que voce ama (ou acha que ama) e que nao quer nada com voce, definitivamente, nao e o homem ou a mulher de sua vida.Voce aprende a gostar de voce, a cuidar de voce, e principalmente a gostar de quem gosta de voce. O segredo e nao cuidar das borboletas e sim cuidar do jardim para que elas venham ate voce. No final das contas, voce vai acharnao quem voce estava procurando, mas quem estava
Contei meus anos e descobri que terei menos tempo para viver daqui para a frente do que ja vivi ate agora.Tenho muito mais passado do que futuro.Sinto-me como aquele menino que recebeu uma bacia de cerejas.As primeiras, ele chupou displicente, mas percebendo que faltampoucas, roi o caroco.Ja nao tenho tempo para lidar com mediocridades.Nao quero estar em reunioes onde desfilam egos inflamados.Inquieto-me com invejosos tentando destruir quem eles admiram,cobicando seus lugares, talentos e sorte.Ja nao tenho tempo para conversas interminaveis, para discutirassuntos inuteis sobre vidas alheias que nem fazem parte da minha.Ja nao tenho tempo para administrar melindres de pessoas, que apesar da idade cronologica, sao imaturos.Detesto fazer acareacao de desafectos que brigaram pelo majestoso cargo de secretario-geral do coral.'As pessoas nao debatem conteudos, apenas os rotulos'.Meu tempo tornou-se escasso para debater rotulos, quero a essencia,minha alma tem pressa...Sem muitas cerejas na bacia, quero viver ao lado de gente humana,muito humana; que sabe rir de seus tropecos, nao se encanta comtriunfos, nao se considera eleita antes da hora, nao foge de sua mortalidade,Caminhar perto de coisas e pessoas de verdade,O essencial faz a vida valer a pena.E para mim, basta o essencial!Mario de Andrade. Escolhe um trabalho de que gostes, e nao teras que trabalhar nem um dia na tua vida.E foi assim comigo durante 22 anos , seis meses e 14 dias! Por isso consegui manter o brilho nos olhos durante todo tempo, e essa energia permitiu eu participar efetivamente na construcao de um melhor lugar para se trabalhar, como recentemente ser a coordenadora dos Dialogos de Engajamento, a premiacao no Desafio do Circulo no tema "O valor da ideias "e a informacao recebida hoje de que entre 946 pessoas fui escolhida para participar da I Turma do Programa de Mentoring 2011. Esses fatos validam que minha carreira foi balizada no decoro absoluto e nos ensinamentos recebidos de minha mae(cuja saudade nao morre nunca), que ao lado do Dono do Mundo a quem agradeco infinitamente ter superado alguns percalcos e ter com maestria construido com orgulho a minha marca "Ester do Santander" . Essa minha jornada poderia ser embalada por varias cancoes, menos por epitafio(Titas), pois eu nao faria nada diferente, nao faltou nada , nem ninguem. E por isso tenho certeza de que tudo que vivi foi para o meu aprendizado seja com eventos ou pessoas. E por falar em pessoas, algumas deixaram seu perfume para eternizar suas lembrancas e amenizar a saudade que sentirei de cada uma, mas sei que para estar junto nao e preciso estar perto e sim do lado de dentro! Outras conseguiram tambem exalar suas essencias, mas nao foram compativeis com meu dogma e acabei por nao memorizar o aroma. Nao teria espaco para eu agradecer a todas ,mas seria injusto eu nao mencionar a Ju Rocha e Carolzinha por terem me ajudado a continuar em dias nublados... De tudo fica a certeza de estamos sempre recomecando, que e preciso sempre continuar, que podemos ser interrompidos antes de terminarmos e ainda assim fazer da interrupcao um caminho novo.E o que me anima e que esse