Na semana passada, fiz exame de sangue para saber se tenhoIntolerancia a Lactose e muito infelizmente o resultado deu positivo. Eu tinha ideiaque alguma coisa de errado acontecia comigo, nao era normal eu sofrer tanto.Nao lembro na minha infancia de passar por algum desconforto quando eu ingeria leite ouderivados, eu amava um leite com Toddy, era o meu cafe da manha. O problemacomecou na adolescencia e piorou na juventude, entao acredito que eu tive uma perda progressiva da capacidade de digerir a lactose. Lembro de um amigo que falava pra mim 'Renata, isso e intolerancia a lactose, faz o exame' eu falava pra ele que era so intestino problematico, solto ou comida estragada.Tambem nao sabia que intolerancia e alergia sao coisas bemdiferentes. Abaixo, vou colocar um trecho de uma reportagem do programa BemEstar, que fala sobre essa diferenca:A primeira diferencaentre esses dois problemas esta na substancia do leite ou seja, a alergiaesta relacionada a proteina do leite de vaca enquanto a intolerancia estaligada ao acucar do leite, que e a lactose. Comoexplicaram os especialistas, a alergia costuma restringir mais a vida dopaciente porque os sintomas aparecem rapidamente nao so pela ingestao do leite,mas tambem pelo contato ou cheiro do alimento.Napele, pode ocorrer coceira, vermelhidao, bolinhas e inchaco nos labios, olhos eorelha; ja nas vias respiratorias, pode aparecer tosse, chiado, falta de ar,inchaco na glote e ate mesmo choque anafilatico. Por isso, alem dos alimentos,e preciso tomar cuidado ainda com alguns cosmeticos que podem ter leite, comoxampus, hidratantes e ate lencos umedecidos. De acordo com o engenheiro dealimentos Guilherme Rodrigues, pessoas alergicas podem tomar leite hidrolisado,de soja, de arroz e de aveia.Jaa intolerancia ocorre quando o paciente para de produzir a enzima capaz dequebrar o acucar do leite, o que o faz sentir algum desconfortogastrointestinal quando ingere a bebida. Nesse caso, os sintomas podem sergases, barriga inchada e diarreia, mas depende muito da quantidade ingerida, aocontrario da alergia, que pode ocorrer em qualquer quantidade. Nesse caso, opaciente pode tomar, por exemplo, leite com reducao de lactose.Hoje tenho pensado muito na minha conscientizacao, eu tenho nocao da proporcao do meu mal estar, que por sinal e grande quando como bolo, chocolate, pizza etc. Nao e questao de um dia pra eu poder sentir os sintomas, sao minutos apos a ingestao. Eu ainda preciso ter um pouco mais de boa vontade comigo mesmo, boa vontade para substituir os alimentos que me causam mais desconforto, boa vontade pra melhor a qualidade da minha alimentacao. Facil nao e pra ninguem e pra mim e horrivel, eu amo sorvete, pure de batata, pizza e outras coisinhas, o que eu posso fazer em casa eu faco, mas complicado mesmo e quando voce vai jantar fora, comemorar aniversario de alguem e por ai vai. Abaixo algumas informacoes: O titulo e adquirindo habitos voluntarios, poisacredito que temos aqueles habitos obrigatorios. Tipo assim, eu tenho o habitoobrigatorio de arrumar a mochila da minha filha para o dia seguinte, tenho ohabito obrigatorio de tomar banho, tenho o habito obrigatorio de vestir o meuuniforme de servico, tomar anticoncepcional etc. Os habitos voluntarios saoaquelas coisas