Chocolate ajuda a melhorar memoria e raciocinio de idososProdutos ricos em cacau, que possuem alto teor de um composto antioxidante, podem ajudar pessoas que ja apresentam comprometimento cognitivoCacau: presenca de flavonoides pode contribuir para memoria de idosos.Um estudo feito na Universidade de Aquila, na Italia, mostrou que o chocolate e outros produtos derivados do cacau podem melhorar a memoria e o raciocinio de idosos que ja possuem a cognicao comprometida. Segundo os pesquisadores, esse efeito benefico se deve a presenca de flavonoides composto com propriedades antioxidantes e anti-inflamatorias que tambem pode ser encontrado em frutas vermelhas, uvas e vinho tinto nesses alimentos. O trabalho foi publicado na ultima edicao do periodico Hypertension, da Associacao Americana do Coracao.Saiba maisCOGNICAOConjunto de processos mentais usados no pensamento, na percepcao, na classificacao, no reconhecimento, na memoria, no juizo, na imaginacao e na linguagem. O comprometimento cognitivo e uma das caracteristicas mais importantes da demencia, como na doenca de Alzheimer.COMPROMETIMENTO COGNITIVO LEVEE o periodo de transicao entre o quadro de envelhecimento normal e o diagnostico de demencia, que e a diminuicao da funcao mental e comprometimento da memoria, do pensamento, da capacidade para aprender e do juizo.Foram selecionados para a pesquisa 90 idosos maiores do que 70 anos que sofriam de comprometimento cognitivo leve. Durante oito semanas, eles consumiram diariamente uma quantidade alta (990 miligramas), media (520 miligramas) ou baixa (45 miligramas) de um achocolatado com alto teor de cacau misturado ao leite. Quanto mais amargo e o chocolate, ou seja, quanto maior e a presenca de cacau, mais flavonoides ele tem. Fora essa bebida, os participantes nao deveriam ingerir mais nenhum alimento rico no composto.Leia tambem: Comer chocolate todos os dias reduz risco de ataque cardiaco e AVC, diz pesquisaFrutas vermelhas retardam processo de declinio cognitivo em ate 2,5 anosApos avaliarem a funcao cognitiva dos idosos, os pesquisadores observaram que aqueles que consumiram quantidades alta e media do achocolatado, em comparacao com o restante dos participantes, tiveram uma melhora nos reflexos, na capacidade de realizar mais de uma atividade ao mesmo tempo, na memoria verbal e na de trabalho (ou a curto prazo, que permite o armazenamento temporario de informacoes). Alem disso, os individuos que ingeriram as maiores quantidades da bebida se sairam melhor em testes que avaliaram o raciocinio.Outros beneficios Os autores do estudo tambem concluiram que o grupo que consumiu mais cacau teve uma melhora na resistencia a insulina e nos niveis de pressao arterial. Esse estudo fornece evidencias encorajadoras de que produtos a base de cacau, ricos em flavonoides, desde que aliados a uma dieta equilibrada, podem melhorar a cognicao de idosos. Podemos dizer que isso se deve, em grande parte, a melhora da resistencia a insulina, diz o coordenador do estudo, Giovambattista Desideri. Porem, ainda nao esta totalmente claro se esses beneficios em relacao a cognicao sao diretamente uma consequencia do cacau ou se sao provocados por uma melhora da saude cardiovascular. Curiosidades da Saga e demais textos...Antes deles se tornarem os livros digitais que todas tem acesso os mesmos sao escritos aos poucos em trabalhos de meses e a minha equipe