Casa Welligton & RosaJuazeiro do Norte -Ce. Janeiro, 2016.Area do terreno: 800 m2Area construida: 409,35 m2 Casa Rogerio & AlessandraBrejo Santo -Ce. Novembro, 2015.Area do terreno: 450 m2Area construida: 285 m2 Casa CorrinhaBrejo Santo -Ce. Abril, 2015.Area do terreno: 224 m2Area construida: 170 m2 Casa Diogenes & NataliaBrejo Santo -Ce. Abril, 2016.Area do terreno: 300 m2Area construida: 299,75 m2 Area de lazer (Jaime & Maria)Brejo Santo -Ce. Setembro, 2014. Edificio de uso misto (Mauricio Lucena)Brejo Santo -Ce. Setembro, 2015.Area do terreno: 119,95 m2Area construida: 327,1 m2 Na ultima sexta-feira (23/09), Lucas, Guto e Alexei foram em busca de um cilindro de Co2 para a gaseificacao artificial dos barris de cerveja. Ao inves de realizar o priming dentro do barril, optamos pela isercao artificial do gas, o que nos possibilita a agilizacao na distribuicao da cerveja! Abaixo foto do cilindro de aluminio e do regulador de pressao.Cilindro de Aluminio e Regulador de Pressao Finalmente retomamos o trabalho com o armario refrigerado! A lenda nos diz que em breve estaremos com tudo pronto, afinal de contas, precisamos logo para poder controlar a temperatura da fermentacao. Enfim, o reunimos neste feriado do dia 02/11 as 14h, todos os cervejeiros presentes em Porto Alegre (Julia, Livia, Ricardo Guto e Lucas) para a continuidade dos trabalhos. Ja haviamos comprado os isopores para o isolamento termico, os parafusos para a fixacao da porta, os coolers para a circulacao de ar e os termostatos.Objetivo do dia: realizar os cortes dos isopores, cortar os buracos para os coolers, fazer os buracos para os parafusos.Logo de saida, ainda tinhamos que organizar a garagem, desorganizada pela pouca habitacao dos ultimos tempos. Aproveitamos tambem para terminar a vedacao com silicone, pois ficaram algumas frestas nao preenchidas.De qualquer forma, os furos foram tranquilos de serem feitos. Ficamos com algumas duvidas sobre o tamanho da broca (10) se nao seria muito grande a ponto de comprometer a estrutura do armario. A olhos vistos (pura matematica! :P) achamos que nao seria tao grave. Guto e Lucas foram fazer os furos, Livia e Ricardo os calculos dos cortes nos isopores, e Julia o acabamento da vedacao do armario.No fim, estavamos todos cortando isopores! O trabalho rendeu bastante, trabalhamos das 15h ate umas 19h30. Ainda falta bastante, mas estamos quase. No ultimo final de semana de Alexei em Porto Alegre, os Insumos Cervejeiros resolveram se reunir para uma mini confraternizacao no sabado, dia 24/09. Fazia tempo que nao tinhamos todos reunidos!Cervejeiros!Aproveitamos tambem para experimentar a primeira producao do novo equipamento! Haviamos brassado uma Irish Red Ale, em funcao do concurso realizado pela ACERVA gaucha. Infelizmente ela nao estava do jeito que estavamos esperando. Saborosa, mas sem gas: pouco acucar para o priming! De qualquer forma nos divertimos bastante, e ja estamos planejando outros eventos. Depois de muito trabalho e esforco com a instalacao do regulador da pressao do gas, tivemos de chamar pessoas realmente profissionais para realizar o servico de instalacao. Nos informaram, inclusive, que nosso problema na instalacao foi colocar o regulador de pressao invertido... e pouca fita veda rosca! (principio: quando e conexao de metal, muito