A casa Jose Maria da Fonseca produz vinhos populares e bem conhecidos aqui no Brasil. Montado e Periquita sao exemplos.Este aqui ate entao e um novidade trazida pelo Supermercado Mundial. Alias este supermercado tem tradicao e trazer vinhos Portugueses bem razoaveis e com precos bem em conta.Vinho bacana este. Este corte de Touringa com Sirah resultou em um vinho bem peculiar, pois tem a acidez da Sirah e ao mesmo tempo a maciez da Touringa. Vinho bem equilibrado e gostoso.Vamos ao vinho:Na taca cor de ameixa preta bem madura. Lagrimas bonitas e definidas.No nariz, especiarias, frutas vermelhas bem maduras e tabaco.Na boca, um vinho macio e facil de beber. Agradavel.Vai bem com carne vermelha grelhada ou entao uma massa com molho de cogumelos ou carne.Ah, no Mundial esta por cerca de R$30,00.... Se voce conseguir deixar de lado a marra dos Argentinos nas questoes futibolisticas, ficara facil se render aos hermanos no item vinhos. Cada vez mais eles estao conseguindo fazer vinhos soberbos e por um custo muito razoavel. Sao campeoes de verdadeEste vinho consegue ser realmente muito bom e agradar bastante.Um tipico Malbec, mas com aquele gostinho de quero mais bastante persistente.Vamos ao vinho:Na taca vermelho bem escuro, denso. Lagrimas persistentes e bonitas.No nariz, frutas negras maduras, chocolate, madeira e um pouco de especiarias.Na boca um vinho macio e agradavel. Parafraseando a cerveja, desce redondo. Vinho facil de beber e de harmonizar. Vai bem com carne vermelha, massa em molho encorpado, ate mesmo um churrasco combina bem.Voce encontra este vinho na www.menuespecial.com.br por 37,50, uma pechincha.....consta que recebeu 87 pontos de Robert Parker..... Com este nome que lembra vinhosda Africa do Sul ou Australia e o modico preco de R$17,00 a impressao que se tem e que seria um vinho no minimo estranho.Nada mais incorreto. Este Espanhol da regiao de Navarra e um vinho simples, mas correto e bastante razoavel. Se voce anda cansado dos Santa alguma coisa do Chile, esta ai uma otima opcao. Vamos ao vinho:Na taca vermelho rubi com bordas violaceas. Lagrimas discretas mais consistentes.No nariz, frutas vermelhas e um pouco de tostado.Na boca um vinho leve e macio. Taninos discreto. Facil de beber.Combinou muito bem com um suculento bife e salada.Voce o encontra no Zona Sul supermercados que o esta distribuindo de forma exclusiva. Ha algum tempo escrevi um topico sobre isto e recebi muitasperguntas e que me induziram entao a explorar um pouco mais este assunto.Vamos la:As duas ocorrencias mais comuns sao um vinho aberto e naoconsumido totalmente e vinhos comprados ou ganhos e sem lugar apropriado paraguarda como uma adeguinha, por exemplo.Primeiramente vamos falar da geladeira, objeto principaldesta dissertacao.Por definicao a geladeira e para guardar alimentos, agua, refrigerantes, etc... esta profusao de coisas afetam os vinhos pelos odores, muitos odores. Alimentos prontos, temperos, cebola, alho,queijos (as vezes passados), vao criando odores muito fortes que se impregnamem todas as partes do eletrodomestico. Destaforma o ambiente fica bem inospito para nossas queridas garrafas. Os odores migram pelas rolhas vao para o vinho.Mas ha geladeiras e geladeiras....afinal tem muita geladeira por ai que so tem agua ealgumas garrafas