O ano terminou, as festas acabaram e sobrou um peru no seu congelador? Nos achamos uma dica legal! Uma receita para voce preparar um peru diferente. Aproveite o final de semana para surpreender a familia!Ingredientes1 colher de cha de creme vegetal light2 dentes de alho amassados2 colheres de sopa de farinha de trigo2 colheres de sopa de leite em po desnatado dissolvido em 1 xicara de leite desnatado12 litro de caldo de galinha 0% gordura450 g de peito de peru cozido e cortado em cubos1 colher de cha de po de currySalModo de preparoNuma panela, derreta o creme vegetal e doure o alho. Adicione a farinha e misture bem ate dissolver. Aos poucos, sem parar de mexer, acrescente o leite, o caldo de galinha, o sal e, se preciso, um pouco de agua. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre ate engrossar. Adicione o peru e o curry, misture bem e sirva imediatamente.Receita da nutricionista Vanderli MarchioriFoto: Fabio CasteloCulinaria: Silvia Marques E uma planta conhecida, boa para saladas. Deve-se usa-la crua, porque, quando cozida, suas propriedades medicinais se perdem. O agriao contem um oleo essencial, iodo, ferro, fosfato e alguns sais.Seu uso prolongado tem eficaz efeito depurador do sangue e antiescorbutico. Emprega-se tambem como otimo remedio contra a atonia dos orgaos digestivos; como estimulante no escorbuto, escrofulose e raquitismo; como diuretico nas hidropisias, nas enfermidades das vias urinarias, nos calculos; como expectorante nos catarros pulmonares cronicos; como desopilante do figado. Tomam-se, diariamente, 3 a 4 colheres de sopa de suco de agriao puro ou diluido em agua.O agriao convem aos diabeticos, porque encerra poucos principios amilaceos.Aplicado, em cataplasma, sobre ulceras, apressa sua cicatrizacao.Em resultado de algumas experiencias, atribuem-se ao agriao propriedades antidotas dos efeitos toxicos da nicotina.O suco desta planta, misturado com mel, da um bom xarope para combater a bronquite, tosse, tuberculose pulmonar.Os que sofrem de acido urico, em virtude de terem comido muita carne, especialmente carne de porco, toucinho, salsichas, etc, devem comer diariamente uma salada de agriao.Fonte: Portalnatural.com.br Semana comecando e vem novamente aquela preocupacao: Dieta!!! Que tal incluir a ricota no tradicional macarrao com legumes?Ingredientes- 250g de macarrao ( use o que preferir)- 1 colher de sopa de azeitonas- 2 tomates bem maduros, cortados em seis pedacos grandes- 1 cebola grande cortada em petalas- 2 colheres de milho- 2 colheres de ervilha- 1/4 de ricota cortada em cubinhos- Cheiro verde, oregano, sal e pimenta do reino moida a gosto- 1 colher de sopa de pimenta biquinho- Azeite de olivaModo de preparo- Em uma panela, coloque um pouco de oleo e doure a cebola- Va adicionando os outros legumes, mexendo de vez em quando. Regue com um pouco de azeite de oliva e acrescente os pedacos de ricota.- Coloque o cheiro verde, o oregano, sal e cheiro verde.- A parte, cozinhe o macarrao.- Junte tudo e delicie-se!Rende 2 porcoesFonte: temdelicianacozinha.blogspot.com A alface e economica e facil de combinar para fazer pratos com poucas calorias. De modo que pode incorpora-la a sua dieta para a hora do jantar, quando menos calorias se devem consumir.Valores nutricionais da alface100 gramas de alface