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X do Cafe Gourmet, com a inovacao do caffe bistro em trabalhar com Baristas convidados de outras Empresas afim de dar espaco para lancamento das novidades Caffe Bistro.Tivemos o Drink Dedo de Moca ,foi o ponto alto do evento.Aguarde!!! Em breve o Caffe Bistro estara em dois conceituados restaurantes do Rio de Janeiro fazendo parte do Buffet da casa.... Exclusividade Cafe Gourmet Redentore .
Gentem, ontem, dia 08 de dezembro, fizemos a festa de fim de ano do Grupo Lafarge, multinacional, uma das maiores produtoras de materiais de construcao do Brasil. Seus produtos cimento, concreto, agregados (areia e pedra) e gesso sao essenciais para a construcao dos ambientes que nos cercam, de casas a hospitais, pontes, estradas e monumentos. A festa foi no Restaurante Cais do Oriente, no Centro do Rio. Simplesmente lindo, com decoracao bem rustica. Sabe, com madeiras macicas, moveis em rattan e tijolinhos aparecendo? O cerimonial foi minha xara Gisele Lidman. Um amorzinho de pessoa! A mesa de cafe ficou mais com cara de bar vejam so. Isso porque no cardapio so drinques gelados de cafe com alcool e sem ajudavam a matar o calor. Nao precisa nem dizer que foi um sucesso total!!!!!!!!!!!!! Gi, so tenho que te agradecer pelas indicacoes! Beijinhos. Reparem na estrutura do restaurante... Ola pessoal, estou de volta para postar outros eventos pra voces. Me desculpem a ausencia nos ultimos dias, mas estava atolada de trabalho, gracas a Deus!!!!!! Bom, esse evento foi dia 26 de novembro, sexta-feira, no Condominio Chacara Froes, no comecinho da Estrada Froes, em Icarai. Por sinal, que condominio lindo!!!!!! A indicacao foi do querido iluminador Gaspar. E o servico foi contratado um dia antes, rsrs. Evento surpresa, rs! Foi um pacote simples, mais para a despedida mesmo, para aqueles que querem tentar "curar" as doses de wisky, haha. No cardapio tinha cafe espresso tradicional, cafe com creme chantilly e capuccino. As fotos nao estao muito boas porque tirei do meu celular, mas pelo menos voces poderao ter uma nocao. Encontrei velhos amigos nesse evento, por coincidencia - o que e melhor! Vamos as fotos? Com sua experiencia em cafes , a empresa caffe bistro resolveu investir no seu novo empreendimento ,que serao as Cafeterias com design inovador.Sua loja tera degustacoes diarias de diversos cafes ,drinks quentes e gelados.A equipe da empresa preocupado com as criancas ,tera um espaco para os pequenos , brinquedos e paparicos.Aguardem !!!!!!!! Pessoal, lembram que eu comentei uns dias atras que estaria realizando um evento que era o lancamento do livro que retratava o bairro da minha infancia? Pois e, esse dia foi 06 de dezembro e nos arrasamos! O cafe dividia fila com o autor do livro, pode? Tambem tive a oportunidade de conhecer o Sr. Canelas, do buffet Crepes e Canelas. Gente fina toda vida! Sabado irei numa festa em que ele servira o buffet. Tambem sou filha de Deus ne gente, vou me divertir um pouquinho, haha. Mas como eu estava contando... O cafe fez um sucesso danado!!!! Servimos muuuuuiiiiitttooo e no final fomos tao elogiados que fiquei ate emocionada! Tanto o Sr. Joel e a esposa, quanto a cerimonialista que nos indicou me deram um abraco e um obrigado que nao tem mais tamanho!!!! Fiquei muito feliz com o resultado. Estava um pouco preocupada porque devido a chuva tivemos que colocar o espaco do cafe um pouco distante do salao principal e achei que estavamos meio escondidos. Mas os convidados nos acharam, rsrs. E como
nao, com o cheirinho de cafe exalando la fora!!!! E o que eu sempre falo... O reconhecimento pelo nosso esforco, nossa dedicacao e nosso trabalho e o melhor pagamento!!!!! Ah! Nao posso esquecer de dar os creditos... A responsavel pela linda decoracao e cerimonial foi a Gleide Faria. Obrigada pela oportunidade e pela parceria! Adorei trabalhar com voce! Beijinhos.A entrada do salao principal.A capa do livro!O autor e sua esposa... Pessoas mais que amaveis! Nessa parede, estavam fotos que retratavam toda a trajetoria do Sr. Joel pelo bairro e pela Igreja Batista. Muito original!Area externa do salao principal. Aqui que ficaria o cafe se nao fosse a ameaca de chuva!O espaco improvisado do cafe devido a chuva! Mas mesmo distante ficou um charme ne nao? E gracas a Deus lotado o tempo todo!Agora a decoracao do salao principal.Todo o dinheiro arrecadado com a venda dos livros nesse dia foi revertido para obras sociais da Igreja.Amei a decoracao. Super charmosa e aconchegante!Claro que eu tambem comprei o livro. Na verdade comprei dois. Um deles eu presentiei meus avos que moram nesse bairro ate hoje!
Festa de Casamento comecou as 13:00 , o espaco bem aconchegante e bem decorado pela Cerimonialista e Decoradora Tereza Reis . O Open Bar do Espaco Hosken foi ambientalizado com as Velas e Adornos Cris Ekarte ,o open bar da Casa de Festa ficou voltado para a Cafeteria e Drinks Caffe Bistro ,comandado pelo Barista Eduardo Sam. Em um encontro que reuniu nossos baristas para realizacao do cardapio infantil ,mais uma vez a Italian Coffee presente em nosso evento ,com a exclusividade do Cafe Redentore , foi um sucesso , nao faltando as descontracoes para alegrar a tarde de sabado.Com participacao exclusiva do Barista Luciano K , responsavel por todo nucleo e tambem Flavia , Francisca , Luiz , Nei e Fernando , foram idealizados os seguintes lancamentos :Ben 10 PrestigioBranca de Neve Mocaccino KidsSoda ItalianaAfogattoEm breve , estaremos divulgando degustacoes para apreciacao dos clientes.As casas de festa que estiverem interessadas , favor entrar em contato com (Nei) pelo telefone : 021 - 7856-5699.Tivemos a gentileza em receber em nossa Degustacao a Decoradora e Cerimonialista Mariana Gaspar , o Chef Frances Thierry da Gourmet Salads SP e Solange Andrade , estes puderam apreciar o delicioso requinte dos drinks a base de cafe. Algumas fotos da equipe de Baristas e a sorridente Cerimonialista Mariana Gaspar com sua inseparavel xicara. Em breve estaremos em seu evento !!! Ligue - 7856-5699 (Nei) Pessoal, ontem tive o imenso prazer de trabalhar mais uma vez com o decorador Luizinho, de Buzios. Mas esse evento - casamento - foi no Iate Clube Costa Azul, em Cabo Frio. Sinceramente, fazia tempo que eu nao via uma festa tao animada, com pessoas super alto astral, como foi a de ontem. Tudo flui bem, todos felizes realmente com mais essa conquista dos noivinhos. E eu nao poderia deixar de comentar sobre a decoracao. Em cada detalhe um sentimento. Normalmente e assim que funciona o trabalho desse decorador. Talento, talento, talento! Ele deticou um espaco muito fofo para o cafe. Uma mistura do antigo com o moderno. Vejam as fotos. Mesa de cafe pronta bem antes de comecar o evento. Reparem nos detalhes. Cada objeto que lembra cafe. Dos mais antigos ao mais moderno! Ideia de Luizinho.Pequenos bules de varios modelos no topo da estande... Super charmoso!Ja a noite... A entrada do salao... Lindo demais!Olhem como fica diferente com a iluminacao! By Gibson.Lounge criado em frente ao cafe. Uma graca...Reparem o fundo da foto. Os convidados jantaram ao lado dessa paisagem. Chique ne! Verde com fio de lurex Tapete redondo 130 cm Sousplat ou Jogo americano Definicao de CriatividadeTayrine Helena Triunfo da Silva Memorial da PizzaTayrine Helena Triunfo da Silva Historia em ArgilaTayrine Helena Triunfo da Silva Customizacao - HavaianasTayrine Helena Triunfo da Silva Processo CriativoTayrine Helena Triunfo da Silva CurriculoTayrine Helena Triunfo da Silva Turma: ESD11C MandalaTayrine Helena Triunfo da Silva A Forca dos Modelos Mentais - Trabalho LivroTayrine Helena Triunfo da Silva Fumar mata, dizem.Beber tambem.Toca no som Guess Who de B.B. King, numa versao gravada aovivo na prisao de Kansas City, em 1972. Preparei o sagrado cafezinho, como depraxe,
e acendi meu cachimbo com tabaco Amber Leaf. Someone really loves youGuess whoSomeone really caresGuess whoS'open your heart,oh, then surely you'll see,oh, that the someone who really cares is meHa quem odeie Blues. Muitos outros detestam cachimbo, e aminha dentista diz que cafe mancha os dentes.Sinceramente, nao estou nem ai.O melhor cafe da madrugada e aquele que a gente faz comamor, sabia? Todo ato consuetudinario torna-se uma especie de agressao aohumilde bom gosto que a gente possa ter.Entao decidi dar uma incrementada. O dia hoje promete...Para mim o cafe bom e o cafe expresso, aquele de maquina.Acabei comprando uma bem baratinha, para duas xicaras, que ja e o suficienteaqui. Para que mais, nao e mesmo? Se tiver pobreza, que nao seja notada.Descobri um tubo de creme Chantilly na geladeira. So Deuspara saber a validade, mas enfim, vamos que vamos, que o jeito nao e adivinharde onde sopra o vento, mas ajustar o velame, nao e mesmo?... Umas gotas de bourbon Jim Beam na caneca (falei gotas, naoum copo), mais um pouco de creme, uma pitada de canela em po, e voila!...Prontinho o Cafe Irlandes a la Guaratubana. E nem precisa ler James Joyce parafazer um agrado a voce mesmo.Comecar a quarta-feira deste jeito e um ato de profunda fe,se e que me entende.Fe e esperanca, para completar o pensamento.Dias passados uma das minhas sobrinhas, ja beirando os 18anos, me perguntou detalhes sobre a minha infancia. Para responder, preciseiestar a vontade, livre de remorcos e vergonhas. Nao que minha infancia tenhaficado no esquecimento, nao. E que esta muito presente. Ainda faco arte, de vez em quando, achando que estou comaquela turma da bagunca. As vezes me pego falando sozinho, conversando com oCarlitos, meu parceiro da vida toda. Ate guerra enfrentamos juntos, mas essa eoutra historia. Deus deve ter dado a ele alguma bela figueira repleta de figosroxos para se fartar, la no Ceu.Aos oito, nove anos de idade, eu formava parte de umgrupinho reduzido de meninos de bairro. Cinco ou seis pirralhos, um maisarteiro do que outro. Deles, alguns ja finaram, outros so Ele sabe em que cantodo mundo se encontrarao. Desde amarrar foquetes de Natal na barriga de um gato,especificamente o gato siames da Catalina, a dos olhos verdes, ate roubar feitoum bando de trombadinhas as frutas e as batatas doces na quintanda do Ernesto,ou tomar por assalto o pomar da Dona Elena, a minha infancia foi marcada porcrime e castigo. Nao que naquela idade ja tivesse lido Fedor Dovstoiesvki, maspara cada cagada tinha uma cruz.Voce deve estar achando que falei palavrao, e me desculpe,mas nao e. Me deixa explicar?A minha professora da terceira serie chamava-se Norma Bo.Dona Norma, queria que a chamassem. Ate ai, maravilha. O problema e que pegavano meu pe, porque eu era malandro demais. Nao queria nem saber de fazer licaode casa. Eu lia muito, e o que caisse nas minhas maos. Ate bula deremedio, se quer saber.Por isso, toda vez que ela aparecia com coisa nova, eu jasabia. Um belo dia ela se encheu, e mandou recitar para toda a sala osprimeiros versos da Odisseia. Pior e
que eu ja tinha lido a versao infantil,gentilmente doada por dona Elena Paganissi, moradora do sobrado na esquina dacasa da mae.Mas os primeiros versos, sabia nao prossora.E ali surge o palavreado soez.Que cagada!La fui eu ficar de cara contra a parede, com chapeu deburro, que naquela epoca as professoras castigavam assim. Tambem tinha aclassica batidinha com a regua na ponta dos dedos, mas eu sempre dava jeito deesconder a mao no momento certo. O assunto e que fiquei muito nervoso com o chapeu de orelhasde burro. Burro e a tua mae, devo ter pensado. A vinganca foi terrivel. No diaseguinte, juntei um par de sapos num banhado que existia naqueles tempos apoucas quadras de casa, e na hora adequada soquei os bichos na gaveta daescrivaninha da madame professora. Sempre digo que para todo crime havera inevitavelmente umdedo duro, se for feito a vista dos outros. E foi isso que aconteceu. A meninados meus olhos, a Soninha, aquela loira tao bonita, me dedurou. E mais uma vez:Que cagada!Como voce vera, para cada palavrao, ou para cada arte, haviaum castigo esperando. O pior de todos, que ate hoje me incomoda, era limparbosta de frango. E que meu pai sempre foi um cara de encarar a vida de peitoaberto, sem medo. O conceito liberdade e algo que ficou bem gravado dentro demim. Ele jamais ficou amarrado a normas ou salarios. Jamais aceitou a comodicedo rendimento mensal. Ate hoje, e ja fez 80 em maio passado.Um belo dia ele decidiu usar aquele terreno que tinha pertoda Faculdade de Agronomia para criar frangos. Primeiro comecou com cinquenta, masperdeu 10 por efeito colateral (o inverno de 1970 foi de gelar cu de pato), logoesses ficaram grandes e la foi ele comprar mais, e assim foi indo. Quando foilembrar, ja tinha um galpao enorme, com frango separado em quatro currais. Umpara pintinhos, outro para os de quinze dias, outro mais para os de 25 dias, eo ultimo para a engorda final, que chegava aos 45 dias.E, criar frangos, ve se pode. As lembrancas chegam e a bocafica seca.O trabalho era simples, e como dizia a minha finada tiaJuliana, dentro da simplicidade se encontram as respostas aos misterios davida. Com uma pa bem larga, tinha que retirar a serragem impregnada do estercodo chao feito de cimento, e colocar em sacos, porque isso tambem era dinheiro.Vendia-se o saco como adubo, a um preco razoavel.Mas la eu ia querer saber de dinheiro? Comadre, limpar aquela bosta toda nao era mole, nao.O coracao dispara, a boca fica pastosa, a visao fica turva,a gente chora, esperneia, mas essa e a relacao de crime e castigo. Aprontou, tem que pagar.Juro de pes juntos e sem cruzar os dedos que preferiaapanhar de cinta ate o velho cansar, preferia tomar banho de agua gelada, masnao limpar aquilo. Era simplesmente inumano.Sempre fui de ouvir muito, de andar escondido debaixo dasmesas, quando conversava gente grande. Talvez dali tenha nascido essa minhacuriosidade inata. Papai nunca foi contra. Quando descobria o pequeno espiao,empurrava com a perna, para ninguem ver a cabeca do danado, ou seja eu.Poderia contar historias como esta ate
escurecer.Continuaria durante toda a noite, quem sabe bebericando algum Merlot de boasafra, ate o dia raiar. E ainda teria resto.Porque eu aprontei, e muito.Dizem que o primeiro pecado foi cometido por Eva, la noParaiso, sei la onde isso fica. Coitada. Ela andava com o Adao, o outro coitado, peladona, semconsciencia do que era certo e errado.Ate que mordeu aquela maca. Ja pensou que azar o dela?Depois do fato, dizem que Deus mandou os dois pilantras promeio da roca, ganhar o pao com o proprio suor, que moleza, so para quem e livrede todo pecado, e la no Paraiso.Ai para piorar a situacao, os filhos dos dois coitadosacabaram fazendo mais arte ainda. O Caim rachou-lhe a testa ao Abel, seu irmaocacula, por motivo futil e banal, sem possibilidade de defesa. Voce se perguntara, como eu, o que tera dito Caim, ao ver otamanho da coisa?Nao tem outra: Que cagada! Por isso costumo dizer que lugar de bandido e no cabo daenxada. Nao e mero produto do meu sadismo enrustido. Acho que eapenas socializacao.E atraves do trabalho e da certeza de fazer a coisa certaque o individuo aprende a se comportar dentro de um entorno social.Havera, obviamente, os mais recalcados. Aqueles que sabemque fazem a coisa errada, e nao lhes importa. Para eles serao as cadeias, asjaulas, o escarnio, porque lugar de predador e na gaiola do zoologico, oucomendo capim pela raiz. O individuo deve produzir pelo menos o que consome. O nosso Estado possui hoje ao redor de 13,000 presos. Todosimprodutivos, todos se misturando. Ha gente que erra, e paga caro por isso.Quem nao erra nesta vida?Lugar de homem e cadeia, hospital e cemiterio, dizia meu avoPedro Pablo.E e verdade.Errou, tem que pagar. Mas uma vez ajustadas as contas, volta-se a dar o lugar queo ser humano merece. E a oportunidade de usufruir dos seus sagrados Direitos ecumprir com as suas Obrigacoes.Tem lugares aqui no Estado em que uma Delegacia com espacopara 30 abriga 140.Em lugar de manter essas pessoas em condicoes subumanas,poderiam estar construindo estradas, calcando ruas, plantando alimentos emterrenos fiscais, terrenos estes abandonados a vontade de Deus.Enfim.Lugar de bandido e na cadeia, dizem muitos.Nao. Lugar de bandido e no cabo da enxada, e aprendendo umoficio, aprendendo que nao e errado ser pobre. Errado e roubar, errado e serapontado pelos dedos acusadores da populacao, e ser chamado de ladrao.Vejo no telejornal que a mulherzinha do Cachoeira tentou subornarum Juiz Federal.Presidente Dilma, enxada na miseravel! Ate a proxima, se Deus quiser. (Publicado no Correio do Litoral)
ter resposta, javou avisando...Em lugar dedizer, fazer.Em lugar deprometer, realizar.A frase eantiga, mas esta valendo, nao acha?Ah! Voce deveestar se perguntando pelo titulo: Cinico!. O cinismo nao e mais do que a arte dever as coisas como elas sao, de preferencia a de como deveriam ser OscarWilde.Ate aproxima, se Deus quiser.
Sempre fui um garoto muito levado. Arteiro, safado e porai vai. Sosseguei com os anos, porque ja nao consigo fugir por janelas, no meioda madrugada. A barriga nao facilita. E ate porque ja nao preciso fugir. Hojesou dono do meu nariz (e de outras coisas, mas principalmente do nariz). Meu pai odiava rock e qualquer forma de musicaalternativa executada por cabeludos e seres estranhos. La na sua casa so rolavamusica de grandes orquestras (do tipo Benny Goodman, saca? Eu detestava, masfoi minha base para amar o jazz e o blues), tinha muito bolero (Trio LosPanchos, aqueles boleros latinos inesqueciveis...) e musica paraguaia,principalmente guaranias. Para mim um sabado de musica preparando chimarraopara o velho (eu era o encarregado de preparar a beberagem para o dono dazenzala) era mais do que uma tortura. Francamente. Mas minha mae ja era diferente,digamos assim, mais porra-louca. Ela incentivou sempre a minha natural curiosidade. E ateera minha cumplice nas safadezas. Ocultava-as, livrando-me da coca certa dopapai. Uma dessas safadezas era fugir pela janela, para assistir os shows damusica que eu realmente gostava. E quem sabe tenha sido por isso que mealfabetizou com tres anos. Com quatro eu ja lia corretamente, inclusive ingles.Um exemplo dessas fugas cinematograficas foi em 1972, quando fora organizado ofamoso B.A Rock. Ja disse, era levado demais da conta. Se foi bom? Diz na Biblia: Tudo me e licito, mas nemtudo me convem. Foi sim. Aprendi que ninguem pode interferir no gosto musicaldos outros, enquanto nao se torne incomodo. Por isso ate hoje uso fone deouvido, em se tratando de musica da minha preferencia. Devo ter sido um dosprimeiros moleques do bairro em ter o aparelho. Qual o moleque que nao querouvir som alto? E acho que ate possui maior fidelidade. Os meus direitosterminam onde comecam os direitos dos outros, nao e mesmo? Ao voltar do Buenos Aires Rock, quase madrugada, o Cancerberus estava esperando. Com acinta na mao. Surra merecida, mas valeu. Acho que dessa vez nao chorei. Choreide amor outras vezes, mas pela surra nao chorei. No ano seguinte, outra fuga estilo Papillon. Um primo teve a brilhante ideia de ir ate Ezeiza recebero General Peron. Nessa epoca nao entendia nada de politica, e continuo sem entendermuita coisa. O certo e que aquilo foi um massacre. Por um lado os sindicalistas e seus capangas, por outroos Montoneros, por outro lado (sotinha esse lado para correr) tropas do governo. Nao deu outra. Na hora do tiroteio, meu primo me pegoupelo braco e corrimos para uma plantacao de milho. Cheguei em casaensanguentado, totalmente cortado. Folha de milho corta como gilete, po. Que seaprendi? Ja falei, aprendi que folha de milho corta pra caramba, quesindicalista e ambiguo (para nao dizer traira) e fanatismo politico sosignifica retrocesso moral, cultural, economico e social. Aprendi e naoesqueci. 50 mortos e 360 feridos. Nao tem como esquecer isso. Aprendi quepartido politico nao e um grupo de gente lutando pelos seus propriosinteresses. Luta-se pelo bem comum, ou seja o pais. A diferenca entre ideologiae sem-vergonhice e tenue, pelo que pude observar. Bah. Nao era disso que eu queria conversar. Sempre politicae
coisas da infancia cansa, nao e mesmo? Lembrei de uma toada que Vinicius de Moraes, Miucha e Toquinhocantavam em certa epoca, antes de cada show. A Copa do Mundo e nossa, com osbrasileiros nao ha quem possa... la, la, la, la.... Bonitinha ate, a tal musiquinha. Nao fosse patetica. No nosso Brasil a desinformacao ganhou proporcoesterriveis. E digo isto porque se em alguma coisa os tempos modernos sediferenciam do passado, e que hoje existem centenas de meios para se manterinformado. Internet baratissima, tablets, celulares, notebooks, et cetera. Mas nao sao usados com essafinalidade. Muitos dizem abertamente, sem nenhum tipo de vergonha, que o seculoXXI e o seculo da informacao. E, ate que nao estaria muito errado. Mas ninguem divulgao desastre que sera a falta de planejamento, quando as aulas iniciem em meadosde janeiro de 2014, isto para atender a exigencia da Lei de Diretrizes e Basesda Educacao (LDB), que obriga as instituicoes educacionais a ter um minimo de200 dias letivos. Por outro lado, ha a tal de Lei da Copa. O artigo 64 damesma diz que estabelecimentos de ensino publicos e privados deverao entrar emferias entre 12 de junho e 13 de julho, periodo este em que sera realizado oMundial. A proposta tem sido um disparo ao alto, que caira na caxola do desavisado:as aulas comecam em meados de janeiro e pronto. Agora bem: se comecarem em meados de janeiro (suponhamos,va la, dia 12 de janeiro) a temporada para os nossos comerciantes tera 18 dias.Isso se nao chover. Por um lado favorece a Educacao. Todos sabem que osnossos alunos precisam de mais escola urgentemente. Por outro lado, o povo quevive da temporada nao tera temporada. E e muita gente. Sera a pior temporadados ultimos 50 anos para o Litoral Paranaense. Muitos nao se importam, isso efato. Senao ja teriam aberto a boca e comentado alguma coisa. Mas como disse acima, formamos parte de um grupo social,que por sua vez forma uma cidade, chamada Guaratuba. Este e o momento de jainiciar o planejamento de um paliativo para compensar o desastre economico quevem ali. Ideias ha, e muitas. Nao sao necessarios programas de Bolsa Familia,nem Ajuda de Custo, nem esmola nenhuma. Precisa-se urgentemente de um programade compensacao economica alternativa. Que nao e possivel? Deve ser porque faltavontade, uniao, participacao popular, falta visao grupal de progresso, einiciativa. E se nao falta, nao fui informado. Bom, assim sendo, quem avisa amigo e. Ate a proxima, se Deus quiser.