As tamaras, devido ao alto conteudo de hidratos de carbono simples e complexos (72%) constituem um alimento muito energetico (274 Kcal por 100 gramas de tamara seca). Sao ideais para aqueles que precisam de muita energia, como criancas e esportistas.Falando em esportes, as tamaras sao ricas em potassio (790 mg por 100 g de tamara seca), cobre (0,24 mg), magnesio (65 mg) e calcio (59 mg).Alem disso, pelo seu conteudo em acucares complexos, sao metabolizadas pelo organismo de forma demorada. Isto e uma qualidade interessante quando temos que manter um ritmo intenso de esforco fisico ou mental por um periodo longo de tempo (esportes de resistencia ou provas de longa duracao).As tamaras sao tambem ricas em acido pantotenico o vitamina B5, conhecida pelos seus efeitos tranquilizantes. Assim, tem quem chame as tamaras de doses naturais de anti-estressante pela capacidade que tem de relaxar e proporcionar uma sensacao de bem-estar. Tambem pode ser interessante comer algumas tamaras antes de dormir por conter triptofano que estimula a formacao de melatonina, que pode contribuir a conciliar o sono e evitar a insonia. As mulheres que travam constantes lutas com a balanca e se cansaram de apelar para tipos exoticos de regimes acabam de ganhar aliadas: as farinhas saudaveis. Ricas em fibras, vitaminas e minerais, as atuais queridinhas das dietas prometem deixar o corpo em forma e o organismo funcionando bem quando combinadas com alimentacao equilibrada e exercicios fisicos.Farinha de maracujaFabricada a partir da casca do maracuja, esta farinha foi originariamente lancada no mercado com o objetivo de auxiliar no tratamento da diabetes. "Ela reduz a glicemia, devido a acao da fibra pectina. Alem disso, diminui a absorcao de carboidratos, o que previne a hiperglicemia. Hoje estudos mostram que a fibra presente atua tambem na diminuicao da fome"A pectina no estomago, forma um gel que nao e digerido e e isto que provoca a sensacao de saciedade. "Logo a pessoa comera menos do que esta acostumada, porque se sente satisfeita", reforca. "Esta fibra tem acao desintoxicante, ja que ajuda a eliminar as toxinas do organismo, e contribui para a reducao da absorcao de gordura. No entanto e importante que se consuma bastante agua, pelo menos 1,5 litro por dia", aconselha.Farinha de banana verdeEsta opcao e composta pelo amido resistente, que so e digerido ao chegar ao intestino grosso. "As bacterias da flora intestinal fazem o trabalho e o resultado e uma serie de substancias beneficas para o organismo. Alem disso, a integridade da mucosa intestinal e estimulada, o que previne contra a obstipacao (intestino preso) ou diarreia".O amido tambem ajuda no controle da diabetes, ja que diminui as taxas de glicemia. "Tem a acao similar a fibra alimentar, pode reduzir o apetite, contribui para aprevencao do cancer intestinal, dificulta a absorcao de gorduras, o que pode reduzir as taxas de colesterol, e previne doencas cardiovasculares", enumera. "A banana verde esta incluida no grupo de alimentos funcionais do tipo prebioticos. Os alimentos funcionais sao aqueles que nao possuem somente a funcao de nutrir o organismo, mas tambem trazem beneficios a saude".Farinha de linhacaMarrom ou dourada, ambas conferem