Um dos tres chefs de cuisine mais famosos do mundo, o frances Philippe Gobet provou e aprovou os vinhos tintos brasileiros durante almoco no Espaco Gourmet, da Apex-Brasil, na Sial 2008. Gobet fez questao de experimentar os vinhos produzidos no RS e expostos na feira em Paris. "Inspiradores", elogiou Gobet assim que degustou os vinhos brasileiros apresentados pela gerente de exportacao do Ibravin (Instituto Brasileiro do Vinho), Andreia Gentilini Milan. Ao saber que o chef conhece todas as principais capitais brasileiras, exceto Porto Alegre, Andreia imediatamente convidou Gobet para visitar a capital gaucha, o Vale dos Vinhedos e as demais regioes produtoras de vinho no Estado. O chef frances se dispos a participar de um evento integrando comida e vinhos no Brasil. Na terca, o tambem frances Alain Ducasse, dono de tres restaurantes classificados com tres estrelas pelo guia Michelin, teceu enormes elogios a um vinho do Vale dos Vinhedos . "Gostei. E um vinho do sol", comentou, logo apos o primeiro gole. "O vinho brasileiro tem um grande potencial", completou.SIALA maior atracao brasileira no Salao Internacional da Alimentacao (Sial 2008), que aconteceu desde domingo (19) ate quinta-feira (23), em Paris, na Franca, e o Espaco Gourmet, que reuniu a comida e os vinhos brasileiros. A cada dia foram servidos pratos preparados com exclusividade pelo Chef de Cuisine Laurent Suaudeau, um frances radicado no Brasil desde 1979, com o respectivo vinho adequado ao sabor da comida.Nas receitas foram usados ingredientes brasileiros expostos por mais de 100 empresas brasileiras na feira. Suaudeau e conhecido por preparar pratos que misturam a classica cozinha francesa com ingredientes tipicos brasileiros, produzindo inusitadas combinacoes. "Nada melhor para acompanhar um bom prato de comida do que um vinho brasileiro", garante ele.No almoco de abertura da feira, por exemplo, o cardapio continha frango com molho tucupi e arroz negro, regados aos vinhos brasileiros. O sorvete de bacuri, servido na sobremesa fez grande sucesso entre os convidados estrangeiros.O Sial e uma das feiras mundiais mais importantes para o segmento de alimentos e bebidas. Reune, a cada dois anos, mais de 5 mil expositores de todos os continentes e recebe cerca de 140 mil visitantes. O Brasil ocupa um espaco recorde de 1.840 m2, com varios ambientes o maior deles e o pavilhao nacional, com 710 m2. Os vinhos brasileiros estao expostos em quase 70 metros quadrados de area no estande B17, no pavilhao 7, logo na entrada do Parque de Exposicoes de Paris. Esta e a quinta participacao brasileira, que apresenta uma diversidade de produtos como carnes, lacteos, vinhos, cachacas, chocolates, alimentos organicos e exoticos como a castanha-do-para, o camu-camu e o acai. James Bond e Champagne BollingerJuntos novamente em 007 Quantum of Solace, que estreiou no Brasil dia 7 de novembro A parceria entre a bebida e o agente secreto completa 35 anos e chega ao 12o filmeSite da vinicola Bollinger: http://www.bollinger.frmais informacoes (em ingles) : http://en.wikipedia.org/wiki/BollingerPreco da garrafa: R$ 353,00 (http://www.mistral.com.br/product.aspx?idDept=0&idProduct=6755) Jean-Benoit Dunckel, da dupla francesa Air, afirma que, ao dispensar produtores e gravar seu ultimo album , Love 2, entre amigos e em clima de jam session,