filme chines de 1994, o "Comer, Beber, Viver". O filme nem e tao bom assim, mas no fim a gente fica com uma vontade louca de preparar um jantar ou almoco mexicano, como os do filme, cheios de pratos diferentes e coloridos. Peixes, bananas, legumes, tortillas, nachos e muita pimenta.A ideia deste aperitivo mexicano veio do filme. O protagonista, a certa altura, comeca a fazer comida para a filha da vizinha levar para almocar na escola. E em uma cena ele abre aquela marmitinha para mostrar os 'pratos do dia' para ela e la estao os tomatinhos-cereja bem vermelhinhos, recheados com guacamole e 'tampados' com tortilla chips. Lindos. E assim fiz minha versao para o aperitivo de um almoco de sabado calorento em Ribeirao Preto. Acabou tudo rapidinho.Para quem tiver curiosidade, a lista de 'filmes de comida' esta la no final deste post.Tomatitos rellenos de guacamole con tortilla chips15 a 20 tomatinhos-cereja ou outros pequenos e de formato alongado2 avocados1 tomate sem pele e sem sementes bem picado12 cebola bem picada1 dente de alho pequeno amassadosuco de meio limao1 colher (sopa) de azeite12 colher (cha) de sal14 pimenta dedo-de-moca sem sementes bem picadinha1 colher (sopa) de coentro bem picado (so as folhas)1 pacote de salgadinhos tipo tortilla chipsLavar os tomatinhos, corta-los ao meio e retirar a polpa com uma colher ou faca sem fura-los. Polvilhar sal nas cavidades dos tomatinhos e deixar descansando de cabeca para baixo para escorrer a agua. Picar os ingredientes que serao usados. Amassar a polpa de abacate com um garfo, juntar imediatamente a cebola picada, o alho amassado e o tomate picado. Temperar com o suco de limao, o azeite e o sal. Por fim juntar o coentro e a pimenta. Rechear generosamente as cavidades dos tomatinhos com a guacamole e colocar por cima de cada uma um pedaco de tortilla chip.Minha lista de filmes de comida:A Comilanca (La Grande Bouffe, Franca, 1973)A Festa de Babette (Babettes Gstebud, Dinamarca, 1987)A Grande Noite (Big Night, EUA, 1996)A Mulher do Padeiro (La Femme du Boulanger, Franca, 1938)Alimento da Alma (Soul Food, EUA, 2007)Amor a Flor da Pele (In The Mood For Love, Hong Kong, 2000)Bitter Feast, EUA, 2010Chocolate (Chocolat, EUA/Inglaterra, 2000)Comer, Beber, Viver (Yin Shi Nan Nu, China, 1994)Como Agua para Chocolate (Como Agua para Chocolate, Mexico, 1992)Delicatessen, Franca, 1991Dieta Mediterranea (Espanha, 2009)Estomago - Uma Historia Nada Infantil sobre Poder, Sexo e Gastronomia (Brasil, 2007)Garconete (Waitress, EUA, 2007)Julie & Julia (EUA, 2009)Love's Kitchen, EUA, 2011O Amor Esta na Mesa (Cuisine Americaine, EUA/Franca, 1998)O Cheiro da Papaya Verde (L'Odeur de la Papaye Verte, Franca/Vietna, 1993)O Cozinheiro, o Ladrao, Sua Mulher e o Amante (The Cook the Thief His Wife & Her Lover, Inglaterra/Franca, 1989)O Jantar (Le Diner, Franca/Italia, 1998)O Que Tem para o Jantar? (What's Cooking?, EUA/Inglaterra, 2000)O Sabor de uma Paixao (The Ramen Girl, EUA/Japao, 2008)Quem esta matando os grandes chefes da Europa? (Who Is Killing the Great Chefs of Europe?, EUA/Italia/Franca, 1978)Ratatouille (Ratatouille, EUA, 2007)Sabor da Paixao (Woman on Top, EUA, 2000)Sem Reservas (No Reservations, Australia-EUA, 2007, refilmagem de Simplesmente Martha)Simplesmente Martha (Bella Martha, Alemanha, 2001)Sob o Sol