quando o assunto e saude, me responda: voce da a devida atencao, por exemplo, A sua alimentacao? NAO PERCA O PROXIMO BLOCO![3o Bloco]Materia: Minimamente Processados No corre-corre diario, fazer refeicao na rua e quase inevitavel. Tudo por conta da falta de tempo. E nao e so isso: esse preparo pode consumir horas. Pensando nisso, para que voce ganhe tempo sem perder qualidade de vida, que tal uma ajuda na hora de preparar seus alimentos? [Confira esta materia] Com uma producao anual em torno de 41 milhoes de toneladas, o Brasil e o terceiro maior produtor mundial de frutas e se destaca igualmente na producao de hortalicas. Alguns estudos mostram que vegetais e frutas produzidos de modo organico sao mais ricos em nutrientes do que os cultivados com uso de agrotoxicos. O produto organico chega a apresentar uma concentracao 40% maior de antioxidantes naturais quando comparados aos seus equivalentes convencionais. E e o que acontece no Sitio Cultivar em Nova Friburgo. Ha uma tendencia mundial para o consumo de alimentos cada vez mais naturais. E ai que surgem os alimentos minimamente processados que alem de valorizarem o sabor original dos produtos, primam pela qualidade, principalmente as relacionadas com o valor nutritivo, as condicoes higienico-sanitarias e as caracteristicas sensoriais. [Narracao de Textos: Bettina Chateaubriand] Minimamente processados. O nome e complicado e mais ainda quando encontramos nos supermercados as bandejas prontas para consumo. Sera que esses produtos podem ser consumidos diretamente? Voltamos ao Sitio Cultivar para descobrirmos mais sobre esses alimentos minimamente processados que facilitam nossa vida. Acompanhe a materia e conheca esta novidade.[Narracao de Textos: Bettina Chateaubriand] O processamento minimo de frutas e hortalicas e recente no Brasil, mas ja se consolida, segundo a opiniao de especialistas do setor. Ainda que no estagio atual se posicione para um perfil especifico de consumidores preocupados com saude, a tendencia e seu crescimento, pois alia tambem praticidade. O processo se inicia com a selecao dos vegetais e hortalicas, passa em seguida pela lavagem, sanitizacao, centrifugacao, corte, pesagem e por fim, embalados. Apresentados tambem na forma final de saladas prontas, simples e mistas, ja se encontram prontos para consumo direto.[Agradecimentos especiais ao Sitio Cultivar] [3o Bloco]ENCERRAMENTO Como vimos neste programa, tudo e uma questao de buscarmos solucoes e de nos adaptarmos as mudancas. Existem bons profissionais, empresas e pessoas como eu e voce, realmente interessadas em um mundo melhor. Conscientizar nossa populacao para as questoes ecologicas e importante para a conquista de um futuro melhor e assegurar saude para toda a humanidade. Uma frase, vencedora de um concurso sobre sustentabilidade diz: Estamos preocupados com o mundo que deixaremos para nossos filhos. Mas sera que estamos preocupados com os filhos que deixaremos para o mundo? PENSE NISSO! Este foi o nosso segundo programa. Assista sempre as segundas-feiras a um programa inedito, sempre as 10:30 pela TV Focus Canal 20. E participe aqui em nosso blog dando sugestoes de pautas e principalmente comentando as materias que voce assistiu. Eu sou Patricia Carvalho e em breve aqui, nosso proximo programa. Ate la!FICHA TECNICA Apresentacao: Patricia Carvalho Reportagens: Vinicius Gastin Imagens: Alceir