Mau humor, depressao e ansiedade podem ser resultado de uma alimentacao desequilibrada, adotada, normalmente, por quem quer perder peso de forma rapida. Apesar de funcionarem momentaneamente, dietasrigidas demais nao sao saudaveis, nao ajudam a emagrecer de maneira sustentavel e ainda podem detonar o seu lado emocional.Estudos sugerem que a serotonina, um neurotransmissor do sistema nervoso central associado a sensacao de bem-estar, contribui para a saciedade atingida apos uma refeicao. Uma pesquisa mostrou que um plano alimentar contendo, por exemplo, mil calorias diarias e baixo teor de carboidratos (pao, bolacha, aveia, barra de cereal, macarrao, arroz, batata e tudo que contenha farinha de trigo) afeta o nivel de serotonina no cerebro de mulheres saudaveis. Isso dificultaria a obtencao de saciedade, o que as deixaria de mauhumor durante a dieta. A anemia pode ser outro motivo de problema em regimes rigidos. A doenca e causada por deficiencia de ferro, encontrado em alimentos como carne vermelha, peixe, agriao, couve, feijao, grao-de-bico, lentilha e acucar mascavo. "Por incrivel que pareca, e mais comum nos obesos do que em pessoas com o peso saudavel e pode gerar um tremendo cansaco e alterar muito o humor", explica a nutricionista Ligia Henriques. Retencao de liquidos, prisao de ventre e falta de outros nutrientes importantes como calcio, magnesio e fosforo tambem podem atrapalhar o humor.Do ponto de vista psicologico, isso se deve ao fato de que no ato de comer existe a satisfacao imediata de um prazer, explica a psicologa Ana Kiyan. "Ainda mais quando a vida esta chata, com poucas compensacoes, ingerir alimentos, especialmente caloricos, alegra a vida instantaneamente", afirma. Alem disso, restricao acentuada na dieta exige um sacrificio disciplinar alto. "Por causa da tendencia anterior de exagero na alimentacao, o corpo ficara pedindo satisfacao o tempo todo, levando o individuo a manter um constante duelo consigo mesmo".RecomendacoesExistem algumas orientacoes para manter o humor durante uma dieta. Para comecar, o ideal e adotar um plano balanceado. "Quem esta lutando contra a balanca deve visar areeducacao alimentar, substituindo os alimentos anteriores por outros mais saudaveis, evitando a todo o custo sentir fome.Aos poucos, com a perda de peso, encontrara aquela felicidade antes obtida atraves de doces, massas e gorduras em excesso".Ligia ressalta que e importante manter uma vida social saudavel, com pequenas "escorregadas" alimentares programadas. "Devemos ter prazer na dieta. Ela tem que ser uma escolha e nao uma imposicao"A pratica de atividades que deem prazer como fazer trabalhos manuais e leitura. Beber aproximadamente dois litros de agua por dia e fazer algum tipo de exercicio fisico tambem sao acoes recomendaveis. Pode ser ate mesmo uma simples caminhada de 30 minutos por dia. Isso porque, ao realizar alguma atividade fisica, o organismo libera substancias que produzem a sensacao de bem-estar. Assim, fica bem mais facil manter corpo e mente saudaveis. SUPLEMENTOS VITAMINICOS: como orientar esportistas e atletas? Tem sido observado no Brasil o uso abusivo de suplementos alimentares para fim ergogenico (para melhorar o desempenho do esportista) e estetico. Esta atitude tem crescido nos ambientes de pratica de exercicio, tendendo a generalizacao em algumas academias de ginastica e associacoes esportivas