Existem diversos estudos que relacionam a privacao do sono ao aumento do risco de se desenvolver obesidade, desta vez, um estudo publicado no The American Journal of Clinical Nutrition relacionou a restricao do sono ao aumento ao estimulo de consumo alimentar. Foram analisados 26 individuos saudaveis (14 homens e 12 mulheres), que foram divididos em dois grupos: no primeiro, de restricao ao sono, os voluntarios eram submetidos a apenas 4 horas de sono por noite enquanto o segundo grupo, tinha direito a 6 horas de sono. Com isso, os estudiosos puderam observar que a atividade neuronal na regiao relacionada aos hormonios do apetite e da resposta ao estimulo dos alimentos foi maior com a restricao do sono. Tambem houve maior estimulo nas areas cerebrais relacionadas a recompensa, ou seja, com a falta de sono, comer passa a ser ainda mais gratificante. O sono modula a funcao neuroendocrina e tambem o metabolismo de glicose: a falta de sono pode estar associada a diminuicao da tolerancia a glicose e da sensibilidade a insulina e desequilibrio entre hormonios anorexigenos (que diminuem o apetite) e orexigenos (que estimulam o apetite). Apesar deste estudo ter sido realizado com um pequeno numero de pessoas, existem diversas evidencias que apontam para a mesma direcao: dormir pouco pode sabotar quem estiver brigando com a balanca. Um grande numero de aponta uma relacao significativa entre a privacao do sono e o risco de se desenvolver obesidade, portanto quem quer emagrecer ou permanecer magro, alem de cuidar da alimentacao e praticar atividade fisica deve se preocupar com a quantidade e a qualidade do sono.Fonte: Nutritotal Na busca de material que ajude as pessoas a pensar antes de comer ou simplesmente ter dominio da vontade, que pode parecer simples, mas quando o assunto e comida e gostosuras o ser humano fica muito irracional. Encontrei esse material muito interessante.O comportamento alimentar engloba os procedimentos relacionados as praticas alimentares (o que se come, quanto, como, quando, onde e com quem se come; a selecao de alimentos e os aspectos referentes ao preparo da comida), que por sua vez estao associados a atributos socioculturais, ou seja, aos aspectos subjetivos individuais e coletivos relacionados ao comer e a comida. Varios estudos publicados nos ultimos anos confirmam a importante influencia do ambiente e do autoconhecimento sobre o comportamento alimentar. Alguns conceitos tem sido discutidos, como os de mindful eating, intuitive eating e midless eating, os quais serao abordados a seguir. O mindful eating, ou comer consciente, esta relacionado a prestar atencao aos sinais de fome e saciedade. Envolve a diminuicao do ritmo das refeicoes, valorizando a mastigacao e o ato de saborear os alimentos; alimentar-se distante de distracoes como televisao e computador; estar ciente dos sinais de fome e saciedade e utiliza-los para tomar a decisao de comecar e terminar as refeicoes; reconhecer as respostas aos alimentos, como gostar e nao gostar; escolher os alimentos que sejam prazerosos e nutritivos utilizando todos os sentidos ao comer; ter conhecimento e refletir sobre os efeitos causados por uma alimentacao inconsciente, por exemplo, motivada por angustia, tedio ou tristeza e praticar