umadesnutricao cronica onde o individuo passa a recusar as oportunidades dereceber o alimento solido e passa a apresentar um quadro de desnutricaoproteico-calorica, com perda de vitaminas do complexo B, gerando o quadroconhecido como pelagra. O fumo, comprovadamente, destroi grandes quantidadesde vitamina C, que possui as propriedades de facilitar os processos de producaode energia, ao mesmo tempo funcionando como agente antioxidante, impedindo oacumulo de substancias toxicas ao metabolismo do organismo na sua forma ativa.A Homeostasia Energetica: o organismo humano e um sistema extremamente complexode funcoes fisiologicas e energeticas, interagindo entre si, em busca de umequilibrio entre a demanda e a producao de energia. A lei fundamental que regeos mecanismos de producao de energia do corpo e a lei da economia da energia,ou seja, o corpo humano procura produzir uma quantidade de energia apropriadapara a quantidade media de energia consumida. Em geral, este valor medio deenergia consumida diariamente e calculado pela media dos ultimos 25 dias deatividade. Este e periodo medio pelo qual os sistemas enzimaticos dos processosde producao de energia pelo corpo demoram para se adaptarem a novassolicitacoes de demanda energetica, passando a funcionar de forma maiseficiente. Se considerarmos um individuo situado num determinado patamar deconsumo medio diario de energia e que bruscamente passa a realizar algum tipode dispendio de energia (fisico, emocional ou intelectual), observaremos que,de inicio, havera uma mobilizacao das reservas de glicogenio localizadas anivel do figado, principalmente, com a ativacao dos sistemas de quebra doglicogenio em glicose para a sua imediata disponibilidade para compensar esteaumento nao previsto do consumo. Se esta solicitacao extra de energia permaneceneste novo nivel, por ate 25 dias, ocorre uma adaptacao do sistema para estenovo nivel de demanda e, agora, o organismo passa a produzir esta energia deforma continua, ate que haja um novo aumento ou diminuicao da demanda, o querequerera, igualmente, 25 dias ate que ocorra uma estabilizacao nos novosniveis. Isto explica por que os regimes, em sua maioria, apresentam efeitosreais, na reducao da massa gordurosa ou no seu aumento, apos 1 ou 2 meses derealizacao continua do regime, enquanto que as perdas previas e, geralmente,espetaculares, se devem, principalmente, a uma mobilizacao de agua.Destaforma, dispomos de duas ferramentas para atuarmos sobre os niveis de energiafisica. A maioria das pessoas, quando se sentem estafadas, geralmente declaramque precisam descansar. Podemos definir dois tipos fundamentais de estafa,que sao a verdadeira e a falsa. Uma estafa verdadeira, que corresponde a umaumento da demanda de energia produzida pelo corpo, isto por um aumento deconsumo, seja a nivel fisico (facilmente identificavel), a nivel emocional(muito comum), ou a nivel intelectual (extremamente comum). Esta situacao econsiderada bastante natural e mesmo saudavel, pois permite com que avaliemos ostatus do sistema de producao de energia do organismo, e, isto se tornaevidente pela sensacao de cansaco util, ou seja, dirigido para a realizacaode alguma tarefa objetiva na nossa vida, definindo, portanto, um periodo deaumento do consumo de energia e um periodo em que isto ira se encerrar, permitindocom que o organismo possa vir a se recuperar de forma natural. E a estafa deexcesso de trabalho, seja do nivel que for, mas que nao gera uma sensacao