E tanta correria que a gente nem percebe a existencia de galerias a ceu aberto dispersas pelas paredes das ruas de Belo Horizonte. Comeco aqui uma serie de paredes ilustradas da cidade. Desenhos que artistas, anonimos ou nao, foram deixando por ai. Todos acompanhados por seus respectivos enderecos. Porque e aquela coisa: a experiencia completa so mesmo indo la. Aqui fica o aperitivo.Rua da Bahia, entre Tamoios e Afonso PenaAvenida Francisco Sales, entre rua Ceara e avenida BrasilAvenida Francisco Sales entre rua Padre Rolim e avenida Brasil E engracado como as coisas nao sao nada lineares. Um caminho leva a outro que poderia parecer imprevisivel, mas, na verdade, faz todo o sentido. Eu, por exemplo. Fui um cinefilo na adolescencia e a escolha do meu curso de graduacao se baseou em qual parecia ter a mais interessante disciplina sobre cinema. Formei e percebi que o meu interesse nao era o cinema per se, mas a narrativa, as historias bem contadas.Como roteirista, escrevi filmetes pedagogicos, o que me aproximou dos estudos sobre educacao. Misturando educacao e narrativa, vi como os assuntos poderiam ficar mais claros se fossem abordados como historias e se falassemos sobre como os humanos lidavam com eles. Cheguei, dai, ao design. Design thinking me levou ao design de servicos, que me levou a design de informacao, que me levou ao design grafico. E o design grafico trouxe um bocado de arte na minha vida. Comecei a levar a serio desenhar. Paralelamente, desenvolvi um genuino interesse em psicologia e questoes relacionadas ao cerebro. Inevitavelmente, isso me levou a pensar um pouco sobre ciencia e sobre o corpo humano.Passei a procurar livros sobre design e conversar com designers. Da mesma forma que procurei bibliografia sobre cinema e papos com cinefilos num passado distante. Igual quando procurei textos sobre narrativas e roteiristas num passado um pouco mais recente. E, claro, de forma semelhante, busquei referencias sobre pedagogia e educadores, psicologia e psicologos e por ai vai. Aprendo muito mais sobre design lendo sobre pedagogia e psicologia. Aprendo um bocado sobre pedagogia lendo sobre narrativas e ciencia. E mais um pouco sobre psicologia lendo sobre design. E, como no paragrafo anterior, por ai vai. Um conhecimento completa o outro. Assim como os neuronios do nosso cerebro nao funcionam sem outros neuronios. Assim como nos, seres humanos, nao avancamos sem outros como nos. O conhecimento de um precisa do conhecimento dos outros.Tudo isso so para falar de um livro que, a principio, seria uma simples biografia sobre um renomado e falecido chef de cozinha frances. Mas, em um paragrafo, O Perfeccionista, da editora Record, da uma pequena aula sobre design, educacao, conhecimento, negocios, criatividade, sobre pensar. Transcrevo abaixo:Todo o tempo que passaram nas disciplinares e semimilitares brigades das grandes cozinhas ensinou-os (os irmaos chefs Jean e Pierres Toigros) a executar com perfeicao um numero de procedimentos que, por aquelas normas ha muito estabelecidas, resultavam em determinados pratos predefinidos mas esses procedimentos nao os conduziam a um autentico envolvimento pessoal com o seu trabalho. Estiveram seguindo regras, sem pensar. Jean-Baptiste (o pai dos irmaos chefs) os