Cachacae uma bebida destilada feita a partir da cana de acucar. Tambem conhecida comoaguardente ou pinga, e a bebida destilada mais popular no Brasil. Pode serconsumida in natura ou tambem usada exclusivamente como ingrediente em drinquestropicais, sendo a caipirinha seu maisfamoso coquetel. Aindaque voce, assim como nos, nao aprecie a bebida, faz parte da cultura nacional avisita aos alambiques produtores da mesma.Pois ahistoria da cachaca e a historia do Brasil se entrecruzam desde o seu inicio,passando pelo periodo da producao acucareira no pais, pelo crescimento dasfronteiras territoriais, chegando ate a urbanizacao recente. Originalmente, acachaca era destinada aos escravos mas logo caiu no gosto popular, se tornandoum importante componente da economia nacional,proliferando sua producao por todo o territorio.A fazenda. The farm.Entrada da fazenda. The entrance.Alambique. Estrutura arquitetonica. Architecture.Cachaca is a distilled spirit made from sugarcane juice. Also known as "aguardente" or "pinga", it is the most popular distilled alcoholic beverage in Brazil. It can be consumed in natura or used exclusivelyas an ingredient in tropical drinks, with the "caipirinha" being the most famous cocktail. Even if you, like us, do not enjoy the drink,it is part of the national culture visiting thealembics (distillery) producers. The history of cachaca and the history of Brazilintersect since its beginning, through the period of sugar production in thecountry, by the growth of territorial boundaries and reaching the recent urbanization. Originally, the cachaca was intended for slaves butsoon falls in popular taste, becoming an important component of the nationaleconomy, proliferating its production throughout the territory . No feriadao de 01 de maio passamos 3 dias conduzindovisitantes do SESC SP pela Regiao das Agulhas Negras. Um grupo de pessoasalegres, dispostas a se divertir e a aprender um pouco mais sobre o ParqueNacional do Itatiaia e sua biodiversidade; sobre a historia e a cultura local;sobre o patrimonio arquitetonico da regiao.RoteiroDia 1: Parte baixa do Parque Nacional do Itatiaia, comcaminhada ate o Complexo do Maromba. (8km ida-volta)Dia 2: Colonia Finlandesa do Penedo. Casario historico ecomercio local.Dia 3: Academia Militar das Agulhas Negras e almoco emResende.Voltem logo!!!In theholyday of May 1st, we spent three days conducting SESC SP visitorsthrough the Black Needles Region. Agroup of happy people, willing to have fun and learn a little more aboutItatiaia National Park and its biodiversity; about the history and localculture; about the architectural heritage of the region.ItineraryDay 1:Itatiaia National Park, lower area, walking to the waterfalls (8km)Day 2:Penedo s Finnish Colony.Day 3:Military Academy. Lunch in Resende city.Come back soon!!!Cachoeira Veu de NoivaCachoeira do MarombaNa AMANNa AMAN Ainda recordando o mes de dezembro pois foram muitos os grupos recebidos pela equipe ecoralphem Penedo e no Parque Nacional do Itatiaia.Dezembro e o mes onde as pessoas estao mais felizes,receptivas, comprando lembrancinhas para as pessoas queridas, aguardando asesperadas ferias, aguardando o momentode se reunir com a familia. Dezembro e aquele mes onde tudo fica mais colorido,mais brilhante, as luzes de Natal, tudo fica mais perfumado.E e por isso que tantas pessoas vem passar o fim de semana ouo dia na colonia finlandesa do Penedo, a terra do finlandes papai noel noestado do Rio de Janeiro.Nas fotos: a guia