De 10 a 29 de novembro acontece oFestival Sabores de Lages, reunindo 23 restaurantes da cidade. O festival gastronomico acontece dentrode cada estabelecimento, assim, alem de oferecer um prato especial o restaurante tem a possibilidade de acolher o cliente no seu ambiente, mostrando suareceptividade, atendimento e as demais opcoes que a casa oferece.Os restaurantes criaram ouadaptaram pratos especialmente para o festival gastronomico, que serao vendidospelo preco de R$ 19,90 (mesmo preco da edicao anterior, em 2014). Sao massas,hamburgueres, carnes, rodizios em galeterias, comida arabe, peixes, e ate algunsbuffets a quilo. Cada restaurante participanteestara identificado com banner, adesivo, guia impresso, jogo americano e displayde mesa. E este ano, um site completissimo ajuda o cliente a decidir pelo seu almocoou jantar antes mesmo de sair de casa. No site estao todos os participantes,com fotos do pratos, horario de atendimento e precos.E ainda tem brinde para os clientes! A cada tres restaurantes participantes do festival visitados, o cliente ganha um lindo jogo americano confeccionado exclusivamente para o Festival! Para isso, basta apenas solicitar o carimbo no seu Guia impresso em cada restaurante.Esta imperdivel! Uma excelente oportunidade para moradores e turistas conhecerem a variada gastronomia de Lages.Veja todos os participantes:Mais informacoes:www.festivalsaboresdelages.com.br Dias desses tive a deliciosa missao de ser jurada de um concurso de chefs no Restaurante Sabor Peru. O 1o Concurso Gastronomico interno do Sabor Peru teve como tema Origem e Originalidade, mesmo tema do Festival Brasil Sabor deste ano. A proposta da casa era fazer com que os chefs das duas unidades do Sabor Peru (Lagoa da Conceicao e Coqueiros) criassem pratos novos, caracteristicos daquele pais e com belo apelo visual. O prato vencedor do concurso, alem de fazer parte do cardapio do restaurante, tambem representara o mesmo no Festival Gastronomico da Abrasel - Brasil Sabor 2016 - que inicia no dia 12 de maio e vai ate 10 de junho. O Brasil Sabor esta na sua 11a edicao e e um dos festivais gastronomicos mais conhecidos no pais, propondo a valorizacao de todo o processo: do agricultor ao restaurante com ingredientes cultivados de maneira sustentavel e combinados com maestria.Plancha de truta acriollada - Prato que vai representar o Sabor Perunesta edicao no Brasil SaborO Restaurante Sabor Peru e relativamente novo em Floripa, porem ja muito conhecido e ja conquistou um publico cativo. Sua primeira unidade foi aberta ha pouco mais de uma ano na Lagoa da Conceicao, num pequeno espaco, mas com um grande em termos de sabor cardapio. O casal de proprietarios, Bernardo e Elaine, ele peruano e ela brasileira, vislumbraram a oportunidade de abrir sua segunda casa, tambem em Florianopolis, mas agora na parte continental, mais exatamente na Via Gastronomica de Coqueiros, bairro que ja ganhou prestigio e reconhecimento devido a grande oferta de excelentes bares e restaurantes. Foi entao que em dezembro de 2015 o Sabor Peru abriu suas portas. Alias, alem da simpatia, o casal tem um jeito todo especial de administrar o restaurante, valorizando sua equipe e com uma criatividade invejavel. Criei muita admiracao por eles!Sabor Peru CoqueirosSabor Peru CoqueirosVoltando ao concurso, formavamos a mesa de jurados: euzinha