IngredientesMassa8 ovos,8 colheres de farinha de trigo,8 colheres de chocolate em po,8 colheres de acucar refinado,3 colheres de agua,1 colher de fermento em po.Recheio2 latas de leite condensado,200g de nozes,1 colher de margarina,1 caixa de creme de leite.Cobertura500g de chocolate,1 lata de creme de leite.Modo de preparoMassaBata separadamente as claras em neve, em outra tigela bata as gemas, o acucar, o chocolate e a agua, acrescente a farinha peneirada com o fermento, acrescente a clara em neve misturando lentamente, coloque em uma forma untada e coloque para assar.RecheioTriture as nozes, acrescente em uma panela as nozes trituradas com o leite condensado, a margarina, mexa ate soltar da panela. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.CoberturaDerreta em banho maria o chocolate picado, tire do fogo e acrescente aos poucos o creme de leite ate ficar homogeneo.MontagemDesenforme a massa e um guardanapo molhado, por cima coloque o recheio, enrole, cobra com o chocolate e enfeite ao seu gosto.Creditos:http://www.receitas.com/rocambole-de-nozes-coberto-com-chocolate-4f37e137a5a2644ac0009679 Cardapio do Dia: 20/01/2012 - Arroz - Feijao - Massa - Fortaia - Cascudinho - Batata frita - Bife acebolado - Pure de batata - Polenta e queijo na chapa - Grelhados (Frango e Gado) - Pasteis e Risolis - Salada - Sobremesa Ingredientes250g de manteiga250g de acucar250g de chocolate em po7 ovosModo de preparo1o - Bata a manteiga com o acucar ate ficar uniforme. Coloque os ovos um a um batendo bastante. Por ultimo, acrescente o chocolate. Separe 1/4 da massa e reserve.2o - Coloque o restante da massa em uma forma de fundo removivel de 20 cm, leve para assar em forno medio (180o) por mais ou menos 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.3o - Por cima do bolo, ainda na forma, coloque o restante da massa e leve a geladeira para endurecer. Desenforme e enfeite de acordo com sua preferencia: raspas de chocolate branco, chocolate granulado, confete.Creditos: http://www.receitas.com/maisvoce/torta-mousse-de-chocolate-4f58a3e27dc0797f370107a9 Ingredientes300g de Biscoitos de chocolate recheados300g de biscoitos Amanteigados ao leite500ml de leite2 colheres Sopa de amido de milho1 xicara de acucar1 caixa de creme de leite1 caixa De leite condensado250ml de suco concentrado de maracujaModo de preparoMisture o leite com o amido e o acucar e leve ao fogo mexendo sem parar ate ficar cremosoAcrescente os biscoitos recheados quebrados e misture tudo muito bem.Coloque num refratarioQuebre o biscoito ao leite cobrindo todo esse creme.No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujaBata e cubra tudo.Leve a geladeira por 4 horas antes de servir.Creditos: http://www.almanaqueculinario.com.br/receita/doces-e-sobremesas/sobremesa-de-maracuja-com-biscoitos-2215.html Ingredientes:Massa:2 xicaras (cha) de acucar4 ovos3 xicaras (cha) de farinha de trigo6 colheres (sopa) de chocolate em po12 xicara (cha) de oleo1 xicara (cha) de agua1 colher (sopa) de fermentoRecheio:4 xicaras (cha) de leite condensado1 colher (sopa) de manteiga4 colheres (sopa) de cacau em po2 xicaras (cha) de creme de leite sem soro2 xicaras (cha) de chocolate granuladoCalda:1 xicara (cha) de agua1 xicara (cha) de acucarcanela em pau2 cravos da indiaModo de Preparo:Massa:Bata os ovos com o acucar na batedeira ate obter um creme fofo e brancoContinue batendo e acrescente aos poucos a farinha, o chocolate, o oleo, a agua