sobre a massa e polvilhe as nozes. Leve a geladeira por cerca de 2 horas para o recheio ficar firme.Fotohttp://i233.photobucket.com/albums/ee256/dindabubi/Torta_Expressa_Chocolate_R.jpgAdaptado de Sadia GANACHE DE CHOCOLATE AO MARACUJA250 g de chocolate meio amargo150 ml de creme de leite de soja1 unidade(s) de maracuja4 colher(es) (sopa) de acucar 1/2 xicara(s) (cha) de aguaDerreta o chocolate em banho-maria e acrescente o creme de leite, misturando ate que fique homogeneo. Divida em quatro tacas e reserve na geladeira por pelo menos 2 horas. Na hora de servir, em uma panela, combine a agua, acucar e a polpa do maracuja. Se desejar, coloque mais acucar. Deixe cozinhar em fogo baixo e nao mexa demais, para nao endurecer. Assim que virar uma calda grossa, desligue o fogo, deixe amornar e divida a calda, colocando por cima das tacas geladas. Sirva imediatamente.Chef Rodrigo Anunciato receita adaptadaFoto por: Douglas Tadeu Aby Saber Filhohttp://i233.photobucket.com/albums/ee256/dindabubi/ganachechoc.jpgCyber CookPUDIM RAPIDO DE CHOCOLATE1 xicara de acucar1/3 xicara de amido de milho3 tabletes de chocolate meio amargo picado3 xicara de leite de soja ou aveia1 1/2 colher de cha de baunilhaColoque numa panela o acucar, amido e o chocolate. Acrescente o leite aos poucos e cozinhe em fogo medio ate que o chocolate derreta e a mistura engrosse. Deixe ferver por 1 minuto. Retire do fogo e acrescente a baunilha.Despeje em forminhas ou em uma forma grande, deixe esfriar e leve a geladeira por 3 horas ou mais antes de servir.Fotohttp://i233.photobucket.com/albums/ee256/dindabubi/pudim.jpgBlog Receitas Vegans BISCOITINHOS DE CHOCOLATERECEITA FORNECIDA E TESTADA PELA ISABEL1 xicara de farinha de trigo1/2 xicara de achocolatado em po4 colheres de creme vegetalEm um tigela misturar todos os ingredientes ate ficarem homogeneos. Enrolar em um filme plastico ou papel aluminio e deixar na geladeira por 1hora. Moldar os biscoitinhos redondos e colocar em forma untada. Se quiser por um recheio, e so pressionar o biscoito, com o indicador ate formar uma pequena depressao. Da pra por acucar cristal geleia, pedacinhos de frutas secas ou nozes/amendoim, etc. Assar em forno pre-aquecido (200o) por 20 minutos. Deixar esfriar pra ficarem crocantes. Rende em torno de 20 bicoitos.Eu fiz com geleia de morango e ficaram perfeitos!http://i248.photobucket.com/albums/gg188/iwittmann/DSC00023.jpgCROQUETINHOS DE CHOCOLATERendimento: 24 croquetinhos 12 colheres (sopa) de azeite 1/2 xicara (cha) de acucar 250 g de bolacha maisena vegan2 colheres (sopa) de chocolate em po 50 g de amendoim torrado e sem pele. 1 xicara (cha) de acucar cristal para empanarColoque no copo do processador as bolachas e bata por 2 minutos ou ate ficarem trituradas. Reserve. Coloque na tigela da batedeira o azeite (reserve 1 colher das de sopa) e o acucar. Bata por 5 minutos ou ate obter um creme homogeneo. Adicione as bolachas, o chocolate e po, o amendoim e 6 colheres (sopa) de agua. Misture por 2 minutos ou ate ficar homogeneo. Coloque o acucar cristal em um prato. Unte as maos com o azeite reservado, modele a massa fazendo 24 croquetinhos. Passe-os no acucar cristal e arrume em uma forminha de papel. Sirva em seguida.Fotohttp://i233.photobucket.com/albums/ee256/dindabubi/1498.jpgAzeite de Oliva Espanhol BOMBOM DE AMENDOIM*Receita fornecida e testada pela Isabel*1 lata de leite condensado de soja1 colher de creme vegetal3