Essa receita eu fiz ha mais ou menos um mes. Ultimamente eu ando bem mais intolerante com a carne vermelha, mas na ocasiao eu fiquei bastante satisfeita com o resultado.Tu vais precisar de:1kg de carne moida magra1 cebola roxa ralada3 dentes de alho picados1 pimentao vermelho picado3 colheres de catchup1 ovo1 xicara de quinoa em flocos1/2 xicara de farinha de arrozsal marinho e pimenta do reino a gostoMisture bem todos os ingredientesAcomode a mistura em forminhas individuais ou em uma forma de paoLeve ao forno pre- aquecido, em temperatura baixa, ate dourar Nesta quinta-feira, a Unimed Porto Alegre ensina como preparar uma sobremesa saudavel e nutritiva. Os clientes da Cooperativa Medica podem aprender receitas saudaveis com a nutricionista da area de Medicina Preventiva da Unimed durante as oficinas gourmet do Menu Saude. A atividade ocorre no dia 06, das 12h20 as 13h, na Casa Bem-Estar (Rua Miguel Tostes, 823). A degustacao ocorre no final da oficina. O objetivo do Menu Saude e incentivar habitos alimentares sadios que geram qualidade de vida e bem-estar. As vagas sao limitadas e as inscricoes podem ser feitas pelo telefone (51) 3316-7177 ou pelo e-mail medicinapreventiva@unimedpoa.com.br. Me convenci de quem ruim nao e a soja, ruim e comida sem tempero.Ando numa fase de soja/quinoa/amaranto e, justamente para poupar voces de receitas repetitivas, tenho aparecido pouco por aqui.Para essa receita eu usei spaghetti sem gluten, mas voces podem usar qualquer massa.Eu agora tenho o habito de cozinhar bastante soja de uma so vez e congelar uma boa parte, sem tempero nenhum. Ai quando bate a fome, eu descongelo uma porcao e incremento com o que der vontade.Para essa receita, alem da massa e da soja (ja cozida), tu vais precisar de:alho porocebolapimentatomatemostarda dijon com pimentasal marinhoruculaazeiteLeve ao fogo uma panela com um fio de azeiteAcrescente a cebola, a pimenta e o alho poro bem picadosQuando estiver dourado, junte a soja e aproximadamente 2 tomates sem pele e sem sementesTempere com uma colherinha de mostarda dijon com pimenta e sal marinhoQuando estiver bem encorpado, desligue o fogo e acrescente a ruculaCubra o spaghetti com esse molho e sirva com lascas de parmesao Carmo Vasconcelos, escritora portuguesa e editora da Revista Fenix, entre outras, edita uma belissima coletanea com alguns dos sonetos de Marcia Sanchez Luz.Para ver o maravilhoso trabalho de Carmo Vasconcelos, clique na imagem abaixo. Nao deixem de conhecer outras coletaneas editadas pela autora. Objetivo:Em novembro de 2013 iniciamos esteprojeto, cujo intuito e mobilizar as pessoas para a importancia da poesia,capaz de mudar comportamentos, pensamentos, atitudes, oticas, sensibilidades e,consequentemente, mudar o mundo. O volume 3 sera lancado no dia 4 de novembrode 2015, com a participacao de 51 poetas. A leitura on line egratuita, o que possibilita maior divulgacao da obra dos participantes.Participantes:Adriane Garcia Afonso de Castro Goncalves Anderson Braga Horta AngelaMoraes Souza Antonio Lazaro de Almeida Prado Beatriz Chacon Belvedere Bruno Bila Bermardes Carmen SilviaPresotto Cristina Helena Rocha EuniceArruda Flavio Gimenez Flavio Machado Gerson NeyFranca Graca Grauna Ildefonso de Sambaiba JandiraZanchi Jania Souza Jayme Benassuly JulianaMeira Leila Miccolis Lena Jesus Ponte Leninha LiriaPorto Lourenca Lou Luiz Otavio