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a apagar o preco do momento, que, normalmente, e muito maior do que nas ofertas.Aqueles que adoram um belo vinho envelhecido, com todos os seus aromas e sabores evoluidos e complexos, nao tem outra opcao a nao ser possuir uma boa adega. Esse tipo de vinho e caro e sua compra e sempre muitissimo arriscada aqui no Brasil, uma vez que, geralmente, nao se tem qualquer garantia da forma como ele foi armazenado durante toda a sua vida. As importadoras geralmente nao estocam vinhos por muitos anos.Outra boa razao e que, ao manter um estoque de vinhos, por menor que seja, voce nao vai ter que se preocupar toda vez que promover uma reuniao, jantar ou festa de maior porte em sua casa. Os vinhos ja estarao la, e em condicoes perfeitas.Para terminar, nao posso deixar de fazer quatro importantes observacoes baseadas na experiencia de diversos enofilos. Em primeiro lugar, voce pode acreditar que seu consumo de vinhos vai aumentar quando adquirir uma adega. Em segundo lugar, se voce se decidir por uma adega para poucas garrafas, em muito pouco tempo vai se arrepender e comecar a pensar em comprar outra de maior capacidade. Mais um conselho: so compre uma adega que tenha a garantia de assistencia tecnica em sua cidade. Finalmente, avalie o consumo mensal do equipamento. Alguns modelos tem preco de venda mais baixo, mas o consumo de eletricidade, em apenas um ano, colocara seu gasto em patamar muito mais elevado.Uma observacao final e que, se voce pensa que pode chegar a guardar algumas centenas de garrafas, entao a climatizacao de um pequeno quarto ou ambiente sera a melhor opcao e vai lhe custar muito menos. Tenha em mente que, ao contrario de uma geladeira comum, o preco de seus vinhos pode ser muito maior que o valor da adega climatizada que os conserva.Fonte: Jornal Estado de Minas, coluna In Vino Veritas, por Christovao de Oliveira Junior, do site Belo Vinho.
Seguindo o sentido estrito da palavra, um Vinho de Autor ou Assinatura e aquele em que um individuo ou equipe realiza o projeto de um vinho desde a videira ate o consumidor.Normalmente com este tipo de vinho o objetivo e diferenciar um vinhedo ou um espaco para suas caracteristicas especiais, e tentar alcancar os melhores resultados atraves dos melhores meios tecnicos e humanos em sua fabricacao. As decisoes sobre que parte do vinhedo ou o que cepas passarao a fazer parte da producao que ira descrever este vinho.As uvas sao colhidas no tempo ideal, normalmente colhidas manualmente e transportadas para a adega em pequenos recipientes para garantir a integridade dos bagos ate que entrem em estoque. Uma vez la, todos os cachos passam por uma tabela de classificacao onde as folhas sao removidos e os cachos que nao atendam a alta qualidade do projeto sao descartados.Apos a fermentacao, o vinho vai para barris de carvalho que melhor se adequam a sua propriedade, seu nariz e sua boca, taninos e redondeza, para o assemblage seja perfeito entre os sabores da fruta e o carvalho frances ou americano, que conferem ao vinho um buque da personalidade do projeto, vinho unico, da vinha e da terra.O momento posterior em garrafa, onde as condicoes de temperatura e ausencia de oxigenio lapidam todas as suas peculiaridades, e o passo antes de oferece-lo ao publico, que ira apreciar no momento ideal de consumo, e todos os esforcos e paixao de um projeto estarao agora em sua taca, para desfrutar os frutos e especiarias, a sua persistencia no paladar e o sabor, as memorias que resumem um conceito Vinho de Autor. Em uma das primeiras vezes que estive em Mendoza, depois de degustar varios Malbec, um grupo de produtores me apresentou a uva Bonarda - colocaram uma garrafa na mesa, afirmando que era uma uva bastante comum na Argentina. Nao era nenhum dos melhores vinhos de Mendoza, mas me recordo ate hoje de seu frescor, da sua suavidade e simplicidade. Atualmente, inumeros produtores argentinos trabalham com essa uva e seus vinhos ja chegam ao Brasil.Para alguns produtores, a Bonarda plantada na Argentina e a mesma do Norte da Italia, prima das uvas da Lombardia e da Emilia-Romagna. Outros acham que ela e aparentada da Corbeau ou Douce Noire de Savoia, na Franca. Essa regiao esta separada da Italia pelos Alpes e, portanto, a Bonarda deve ser tambem prima da Dolcetto ou da Barbera.Sabe-se que a Bonarda chegou a Argentina com os primeiros imigrantes europeus, no final do seculo XIX. Lentamente, adaptouse as condicoes locais, por meio de uma selecao natural de clones no campo, ajudada pelo fato de nao ser particularmente sensivel a nenhuma enfermidade. Depois da Malbec, com 19 mil hectares de vinhas, vem a Bonarda, com 16 mil hectares, dos quais 9 mil sao plantados nas planicies quentes do Leste de Mendoza, nos arredores de San Martin, Junin, Rivadavia e Santa Rosa, longe dos ventos frios da Cordilheira dos Andes.A uva Bonarda tem um ciclo longo de amadurecimento, necessitando de bastante calor para conseguir amadurecer. Quando as
uvas nao amadurecem o suficiente, seus vinhos tem pouca cor e corpo e, no palato, um leve toque de ervas. Apesar disso, e muito produtiva. Os vinhos ralos com uvas provenientes de vinhedos de grande producao nao ajudaram a boa reputacao da Bonarda. Alem de produzir vinhos mediocres, ela e usada em cortes de uvas Malbec e ate com variedades como Criolla, nos 'vinos gruessos', vinhos baratos dos supermercados argentinos.Alguns produtores enfrentam o desafio de elaborar um bom vinho de Bonarda, e varios desses vinhos estao disponiveis em importadoras brasileiras. Sao vinhos marcados por frescor, acidez vibrante, fruta fresca e taninos suaves. Por um preco bastante acessivel, constituem uma excelente relacao entre qualidade e preco e, na Argentina, diz-se que sao um revigorante para a alma, combatendo tristezas e saudade.por Jose Ivan Santos
Thomas Jefferson, ao lado de James Madison e George Washington, foi um dos fundadores da nacao americana e possivelmente seu primeiro enologo. Mesmo durante a Revolucao Francesa e a independencia dos Estados Unidos, nunca deixou de falar de vinhos em sua correspondencia. Quando James Monroe foi eleito o quinto presidente americano Jefferson enviou a ele uma carta de quatro paginas. As congratulacoes se restringiram ao comeco e ao final da missiva. O miolo foi usado para recomendar uma selecao de vinhos para a adega da Casa Branca. Jefferson, involuntariamente, e o personagem central de um livro que aumentou a temperatura da febre de vinhos caros nos Estados Unidos, The Billionaires Vinegar (O Vinagre do Bilionario), do jornalista Benjamin Wallace.Conta-se que quando deixou a Franca, onde foi embaixador, de volta aos Estados Unidos, Jefferson teria enviado uma partilha de Chateau Lafite, um Bordeaux safra 1787, como parte da bagagem. Os vinhos nunca chegaram aos Estados Unidos. Em 1985 uma das garrafas perdidas de Jefferson teria reaparecido na casa de leiloes Christies, de Londres. Na ocasiao o misto de gerente de banda pop e colecionador Hardy Rodenstock afirmava haver encontrado algumas garrafas em Paris, atras da parede de uma antiga adega. O martelo bateu quando o lance chegou a US$ 156 mil. O comprador foi o editor Malcolm Forbes, representado por seu filho Kip.O livro de Wallace especula sobre a real procedencia do vinho e sobre o carater de Rodenstock. Alguns vendedores de vinhos antigos comparam as descobertas do alemao aos (forjados) Diarios de Hitler ou a relogios Rolex comprados em Hong Kong, comenta o critico Bruce Schoenfeld no Washington Post. The Economist lembra que Jefferson era meticuloso em seus registros e nunca citou a tal partida de Chateau Latife. Outro comprador dos supostos vinhos de Thomas Jefferson, o milionario da Florida William Koch, contratou varios experts para descobrir a real procedencia da bebida. O rotulo foi gravado no seculo 21. O destino da garrafa de US$ 156 mil foi ainda mais frustrante: a familia Forbes expos o vinho sob luz intensa, a rolha secou e misturou-se ao liquido. O que era vinho virou vinagre. De uma maneira simples e descomplicada Andreas Larsson, renomado Sommelier sueco palestrou durante duas horas na nova sede da Associacao Brasileira de Sommelier SP.Estive presente e confesso que me surpreendi com a aula ministrada por este profissional. Alem de contar sua historia nos presenteou com demonstracoes praticas de suas tecnicas no servico do vinho. Com uma habilidade incrivel mostrou a todos os presentes que nao e necessario algum dom para exercer a profissao, mas sim precisa de muito estudo e pratica, e claro, gostar do que faz.Se eu fosse descrever tudo o que se passou naquelas duas horas, seriam necessarias varias linhas e mesmo assim ficaria dificil descrever todos os detalhes da apresentacao. Entao, deixo aqui algumas dicas e frases que marcaram o encontro:A comunicacao com o cliente deve ser feita sem firulas, com simplicidade e direto por mais conhecimento que se tenha;O grande profissional e aquele que sente o clima da mesa, quer dizer, as intencoes, os sentimentos,
o perfil do cliente, o dia, a hora e etc.;Cada garrafa quando aberta traz toda uma historia a ser desvendada;Nao importa o tamanho da carta de vinhos de um restaurante, mas sim seu mix entre qualidade e preco para que possa atingir todos os gostos e bolsos;O Sommelier e como um ator ou atriz quando em cena, dando o seu melhor para satisfazer o cliente;
Retrato em Grafite 50cm x 66cm ( tamanho cartolina). Este trabalho foi realizado em 150 horas.Passo a passo Meus amigos Julio e Luadna! Na caricatura acima esta evidente a profissao do noivo, que e fotografo, contudo, bate a propria foto de casamento. Ja a noiva possui curvas acentuadas.Julio e LuadnaCONVITE DO CASAMENTOEste convite foi confeccionado pelo proprio Julio Garcia, em sua Grafica, situada na cidade de Ruy Barbosa-BABISCUIT DO BOLO DOS NOIVOSOs noivinhos tem 19 cm de altura!LEMBRANCA DE CAIXA E MARCA TEXTOFrente Verso FOTOS DA FESTABolo com os biscuit's Biscuit para Bolo de Casamento Aos recem-casados, Aline e Dutra, meus sinceros votos de felicidades! Que nosso Senhor Jeova esteja, a cada dia, derramando o Seu imenso amor neste casamento. Que voces, desde entao, possam conhecem verdadeiramente o amor abencoado por Deus. Um Grande Abraco aos dois. .....................................Esta caricatura foi tirada foto (por isso a imagem mais escura) para melhor vizualizacao dos detalhes Erneto e Valeria Enlace matrimonial realizado no dia 29 de Outubro de 2011. Desejo aos meu amigos muitas felicidades, que o amor entre os dois seja verdadeiro e eterno.CONVITE DO CASAMENTO DE ERNESTO E VALERIAO convite de casamento desse casal e muito interessante! Eles sao Artista da Terra. Fazem pecas de teatro criando suas proprias pecas e atuando tambem, escrevem e pulblicam cordeis dentre varias outras coisas. Contudo, o convite nao poderia ser diferenteTicket Retrato em Grafite de Bira da Farmacia (como o chamamos, rsrsr) e sua esposa Pleny. Ele a presenteou com muito amor!!! Esta foto esta mais aproximada para a melhor visualizacaoRetrato feito em uma semana em papel verge, tamanho A4. Minha Primeira Caricatura Colorida!Essa foi a minha primeira tentativa de fazer uma caricatura colorida. Nao usei o Grafite! Usei apenas, caneta artistica preta, papel verge A4, lapis de cor comum e borracha. Quanto ao lapis de cor, o certo seria lapis pastel seco colorido (que ainda nao tenho) porem, o resultado e basicamente o mesmo em 95%.Minha querida amiga, Rosane. Ela foi a cobaia da minha experiencia rsrsrs ( no bom sentido na palavra!). A caricatura nao fez juz a sua beleza, mas cheguei "pertim" de deixar a caricatura tao bonita quanto ela. Espero que vc tenha gostado Ro. Bjim minha amiga. CARICATURA INTEIRA "Ha muito tempo que eu sai de casa,Ha muito tempo que eu cai na estrada,Ha muito tempo que eu estou na vida,Foi assim que eu quis, e assim eu sou feliz.Principalmente por poder voltarA todos os lugares onde ja chegueiPois la deixei um prato de comidaUm abraco amigo, um canto pra dormir e sonharE aprendi que se depende sempreDe tanta, muita, diferente genteToda pessoa sempre e as marcasDas licoes diarias de outras tantas pessoasE e tao bonito quando a gente entendeQue a gente e tanta gente onde quer que a gente vaE e tao bonito quando a gente senteQue nunca esta sozinho por mais que pense estarE tao bonito quando a gente pisa firmeNessas linhas que estao nas palmas de nossas maosE tao bonito quando a gente vai a vidaNos caminhos onde bate, bem mais forte o coracao." (Gonzaguinha) Nesta escola, em
um cantinho, quase serra, de Niteroi, construi uma estrada - fiz amigos, aprendi tanta coisa, tantos momentos de muita felicidade...inesqueciveis...pessoas inesqueciveis...Neste lugar, verdadeiro adubo para o chao que hoje com firmeza comeco a trilhar. E. M. Levi Carneiro...gratidao...encontro...vida...ESCOLA...13.01.1999 a 20.01.2010
"- Da mesma forma que o golfinho conduz o naufrago de volta a vida, o homem deve recuperar em si a palavra desgastada, a emocao sufocada, o ideal perdido e a inocencia maculada. Que as acoes humanas desarmem-se de todo preconceito e possam se aproximar do olhar da crianca - disse o sabio golfinho. Imbuidos desse espirito de tolerancia, que espalhem a alegria no mundo e favorecam a comunicacao sincera, livre de medo e coercao. Que o homem possa resgatar sua crianca interior, ha muito recalcada, trancada nos poroes mais escuros de seu inconsciente. Entao, trazendo essa crianca sempre pela mao, reencontrara a grande alegria de um ato de solidariedade. Se tornara um aliado de seu proprio destino e se aproximara enfim da chama brilhante do amor e da verdadeira vida." "A PAZ invadiu o meu coracao..." (Gilberto Gil) "Lo que puede el sentimiento,no lo ha podido el saber."Violeta Parra Pois aqui esta a minha vida.Pronta para ser usada.Vida que nao guardanem se esquiva, assustada.Vida sempre a servicoda vida.Para servir ao que valea pena e o preco do amorAinda que o gesto me doa,nao encolho a mao: avancolevando um ramo de sol.Mesmo enrolada de po,dentro da noite mais fria,a vida que vai comigoe fogo:esta sempre acesa.Nas aguas da minha infanciaperdi o medo entre os rebojos.Por isso avanco cantandoEstou no centro do rioestou no meio da praca.Piso firme no meu chaosei que estou no meu lugar,como a panela no fogoe a estrela na escuridao.O que passou nao conta ?, indagaraoas bocas desprovidas.Nao deixa de valer nunca.O que passou ensinacom sua garra e seu mel.Por isso e que agora vou assimno meu caminho. Publicamente andandoNao, nao tenho caminho novo.O que tenho de novoe o jeito de caminhar.Aprendi(o que o caminho me ensinou)a caminhar cantandocomo convema mime aos que vao comigo. Vida, toalha limpavida posta na mesa,vida brasa vigilantevida pedra e espumaalcapao de amapolas,sol dentro do mar,estrume e rosa do amor:a vida.Ha que merece-la.Thiago de Mello Francisco de Assis e um espirito de grande irradiacao. Sua passagem pela terra foi marcada pela percepcao do sentimento de fraternidade que nos une a todos os seres. Ternamente chamava a todos de irmaos e de irmas: o Sol, a Lua, as formigas e o lobo de Gubbio. As coisas para Francisco tinham coracao. Ele sentia seu pulsar e nutria veneracao por cada ser, por menor que fosse. Como nos diz a musica de Milton Nascimento: "De magia, de danca e pes De crianca, cantor e maos. Alameda de gente vida Fecha e mata qualquer ferida De carinho, de roda e maos De esperanca, de corpo e pes A pulsacao do mundo e O coracao da gente O coracao do mundo e A pulsacao da gente." Francisco inspira em cada um de nos a inocencia original, aquela que a despeito das poluicoes do mundo contemporaneo resgata em cada ser um estilo de vida, de cuidado e confraternizacao com aqueles que nos acompanham, fortalece a nossa fe em resgatar o encantamento pelo mundo. Uma declaracao de amor a vida. Os franciscanos fizeram historia no seculo XIII, quando surgiram, chamavam a
atencao pela sua alegria, pelas cantorias, festas e como eram carinhosos entre si. Visitavam constantemente os acampamentos dos sarracenos, combatendo assim o preconceito contra os islamicos que eram considerados barbaros na Europa crista. Francisco foi advertido inumeras vezes pelo Papa, mas nunca deixou de visitar estes acampamentos. Para o historiador, Jacques Le Goff, pesquisador de referencia para a Idade Media, Francisco foi vanguarda, anunciou a cultura hippie dentro da nao-violencia e da cultura de paz. Nao e por menos que a sua oracao mais conhecida, desbravou os limites das religioes. Manifesto minha devocao a esta alma luminosa que me acompanha e conforta meu espirito. E como canta o Rei: "Eu quero apenas olhar os campos, Eu quero apenas cantar meu canto Eu so nao quero cantar sozinho Eu quero um coro de passarinhos." E como cantava Francisco...Senhor, fazei de mim um instrumento de vossa PAZ...Cristiane Goncalves
estampados na face. "Bom dia, naturezaPulmao da terra maePortal da cor, futuroCada nascer do solCarinho, companheiroE como se a pazCobrisse o mundo inteiroTerra, agua, fogo e arQuero o sabor, o somQuero tocar, visaoCheiro de vidaE um mar de geracoesProcuro a respostaPor que criar a dor?Se quando estamos juntosTemos sonho, forca e amorGema da criacaoHerdeiro do pintorDono do amanhaDo sim, do naoCoragem, companheiroPra que fechar a vozSe a forca do desejoPulsa em cada um de nos"(Milton Nascimento) Esse selo Ganhei da Amiga Lucia e ofereco para Elaine (asas da coruja Esse carinho Ganhei da amiga Giovanna do blog Bordados e Retalhos Esse carinho ganhei da amiga querida Sandra Veneziani do Blog Ao toque do amor A regra e indicar 10 blogs GAVETAS DA LIDIAA magia da vidaAcutivaAfrodite para maioresAlicercada.http://curiosidadesdeana.GeisaAnitahttp://anamgs.blogspot.com/Sandra Andrade Esse carinho ganhei da amiga Tina e ofereco para Flavia Esse mimo eu ganhei da amiga Sandra Verneziani do blog Ao toque do Amor Sandra obrigada pelo carinho Palavras soltas e o nome do blog da AninhaObrigada minha querida pelo carinho Esse carinho eu ganhei da amigaOlivia Barros Ofereco :Elaine, acutivapuacu,Luciana, Indico esse,Flavia,Tina, Elaine Gaspareto Ganhei esse selos da amiga Vanda do blog Planeta da Blogueira , obrigada minha querida pelo carinhoEsse selo ofereco a Elaine (na asas da coruja)Esse indico para Tina do blog meu lado contidoEsee eu indico a Lidia (gavetas da Lidia) COPA SERRANA DE BASQUETE 2011 No dia 06 de novembro na cidade de Teresopolis, o Clube Comary recebeu as equipes de diversas cidades da regiao para a disputa da 5a COPA SERRANA versao 2011, tradicional torneio de basquete da regiao da serra fluminense, neste ano realizada para a categoria sub-14.Em jogos disputadissimos, a emocao ficou por conta dos jogos entre as equipes de Teresopolis, da ABASCA e do America de Tres Rios, equipes que tiveram nos seus confrontos, resultados finais sempre decididos na ultima bola e ao zerar do cronometro, levando ao delirio a torcida que compareceu no ginasio do Comary.A equipe de Teresopolis perdeu para a ABASCA por 50 a 48, recuperando-se no jogo contra o America de Tres Rios quando venceu por 53 a 52 e no jogo entre o America e a ABASCA, venceu a equipe de Tres Rios pelo placar de 36 a 35.Com um triplice empate entre as equipes de Teresopolis, da ABASCA, e do America de Tres Rios, a decisao entre estes tres participantes ficou para ser decidido no saldo de cestas o que acabou beneficiando a equipe da ABASCA da vizinha cidade de Cachoeiras de Macacu, que em virtude de ter ficado com saldo de um ponto levantou o trofeu de Campeao da 5a COPA SERRANA DE BASQUETE. O trofeu de vice-campeao ficou com a equipe do America da cidade de Tres Rios, com saldo de zero pontos, e a equipe de Teresopolis representada pela ABEQT, Casa de Portugal e o C. Comary terminou na 3a colocacao por ficar com saldo negativo de um ponto.Para os tecnicos Victor Branco de Almeida e Luciano Mobi, da equipe de Teresopolis, a Copa foi um sucesso, pois conseguiu manter a tradicao da competicao e
serviu de preparacao para a participacao no Campeonato Estadual do proximo ano. Gostariamos de ter vencido a competicao, porem a 3a colocacao em funcao dos resultados, do tipo de marcacao adotado pela nossa equipe em todos os jogos alem de termos colocado na quadra os 15 atletas inscritos, acabou sendo uma boa participacao.A premiacao foi abrilhantada pelas presencas das senhoras Andrea Haringer, que representou a UNIMED-Serra dos Orgaos e da Campea Olimpica de Volei Sandra Voloch que entregaram as medalhas de 3a colocacao e de Vice-Campeao respectivamente para as equipes de Teresopolis e do America de Tres Rios. As medalhas e o trofeu do time campeao foram entregues a ABASCA pelo Dr. Eduardo Breder, Presidente do Clube Comary e Secretario de Desenvolvimento de Teresopolis. Jogaram pela equipe de Teresopolis: Bruno Raphael Rocha; Fabricio Santos Silva; Matheus Barbosa da Silva; Marcelo Octavio Pimentel; Eduardo Branco de Almeida; Alessandro Gentelli; Emanuel da Silva; Fabio Gomes Dutra; Ricardo Trindade; Antonio de Pinho Sequeira; Giovane de Barcelos; Yan Fonseca; Gabriel Castilho; Victor Hugo e Yan Macedo.O bom desempenho da arbitragem foi garantida pelo trio formado por Renato Goncalves, Joao Calmon e Meligeni da equipe de arbitros da FBERJ.
sobre o N. S. de Lourdes (31 x 0) foram obtidas com otimo aproveitamento da dupla feminina formada por Camila Reis e Igila Castro. As cestas das meninas na categoria mista, com idade ate 15 anos, valiam um ponto a mais.Nossas equipes merecem estes titulos. O trabalho no basquete envolve alunos de todas as idades, sempre conciliando esporte e educacao. Foi uma grande competicao, com espirito esportivo acima de tudo, comemorou o tecnico do CSM, Felipe Alexandre.Nas disputas pelo bronze, o CEL superou por 12 a 6 o Elpidio da Silva, na livre feminino. Entre os meninos vitoria de 12 a 5 do Wakigawa sobre o CAp UERJ, no classico da Tijuca