Por: Elenilton da Cunha GalvaoTomado pelo espirito da Copa do Mundo,que como li recentemente de um colunista, nem e mais a Copa do Brasil, mas aCopa da America Latina, humildemente resolvi fazer essa blogagem sobre umassunto que gosto muito, alcool, rs, oras! Seria tolice imaginarmos que nessegrande e diverso continente com mais de 21 milhoes de quilometros quadrados eque engloba 21 paises so nossa caipirinha fosse famosa... Me acompanhem nessa viagem:Canelazo (Equador):Bebida tipica da regiao andina, e consumida especialmente no Equador, e feito com aguardente (ou licor caseiro), acucar ou rapadura e cha de canela, por ser uma bebida quente e forte ela e utilizada pelos povos que precisam suportar o frio dos lugares de grande altitude.Pisco Sour (Peru):Patrimonio peruano, ainda que o Chiledispute direitos sobre a bebida, esse coquetel de Pisco (um aguardente de uvaproduzido na regiao do Chile e do Peru), suco de limao, xarope de acucar,Angostura (bebida alcoolica de ervas) e clara de ovo, ela esta para o Peru como acaipirinha esta para o Brasil.Tequila (Mexico):Quem nunca tomou um porre de tequilanunca viveu, rs, esse patrimonio mexicano e da humanidade extraida da Agaveazul (uma planta semelhante a um abacaxi gigante) que nasce em solos vulcanicose aridos, foi criada na cidade de Tequila na provincia de Jalisco, no Mexico ese espalhou para o mundo logo em seguida, seu "shot" com limao e sal e famosissimo esua invencao e atribuida ao surto de gripe espanhola de 1919 quando medicos mexicanos o receitavam por suassupostas "propriedades terapeuticas", desde entao ela e consumidadessa forma ao redor do mundo.Mezcal (Mexico):O Mezcal e outro destilado mexicano degrande apreciacao mundo afora, e tida como um "subproduto" dafabricacao da Tequila mas nao bem assim, pois ele nem sempre e produzido com aAgave azul como a Tequila, distingue-se por ser mais rustico e forte que sua irma famosa. Etipica de Oaaxa, um Estado mexicano, e e muito usada em Margaritas,curiosamente uma larva de Gusano (uma especie de borboleta que se desenvolve naAgave) e colocada na garrafa pois aquela bebida que tiver o teor alcoolicocorreto conservara intacta a mesma, a que nao possuir sujeitara o pobre insetoa dissolver-se na garrafa, porem se tudo estiver nos conformes, a ultima doseda bebida sera acompanhada da larva para o sortudo (ou sortuda) que tem queingeri-la, rs.Caipirinha (Brasil):Cachaca, acucar, limao Taiti e gelo, o que da para fazer? Claro! Ela... A nossa querida caipirinha, gostosa, forte, gelada e que dispensa apresentacoes, essa bebida paulista virou simbolo do Brasil no exterior desde sua criacao em 1919 na cidade de Piracicaba.Mojito (Cuba):Ernest Hemingway contava que o pirataFrancis Drake, apaixonado pelo aroma da hortela caribenha misturava-a no Rumbranco para ser melhor apreciada, misturou tambem o limao e o acucar paracombater o escorbuto, a deficiencia de vitamina C que abatia os primeirosnavegadores, hoje em dia, nos bares de Cuba ela e feita com xarope de acucar nolugar do granulado, gelo, e refrigerante de limao misturados aos primeiros ingredientes.Daiquiri (Cuba):Um dos mais famosos coqueteis cubanos, o Daiquiri, que levou o nome de uma praia de Santiago, em Cuba, foi criado pelo coqueteleiro Constantino Ribalaigua no restaurante La Floridita,