Como classificar restaurantes, bares e cafeterias.Restaurantes e empresas gastronomicas podem ser divididas em3 classificacoes: Restaurantes Cafeterias BaresAmbos devem ser classificados pelos seguintes servicos aserem oferecidos: - Deve ter boa cozinha - Ter bons produtos e fornecedores responsaveis - Bom espaco para trabalhar - Comunicacao e companheirismo - Ter uma boa selecao e rotacao de pratos - Bom servico - Boa aparencia - Funcionarios que saibam falar de forma adequada e necessaria - Funcionarios que conhecam os pratos do menu. - Precos adequados - Precos de acordo com a regiao onde seencontra - Preco x Qualidade x Quantidade - Ambiente agradavel - Ambiente Aconchegante - Iluminacao bem planejada- Som e musica- Servico de recepcao - Atencao e prestatividade ao cliente Apesar de varias criticas sobre a preparacao ao mega evento de 2014 no Brasil, que e mais do que justo por ser criticado, pela infraestrutura de transporte e aeroportos, atrasos nas construcao de estadios, ou falta de capacitacao proficional adequada ao padrao internacional, pelo menos quando falamos na cidade de Sao Paulo, segundo Ricardo Mader, representante da consultoria imobiliaria Jones Lang Lasalle, "a cidade e uma das mais bem preparadas para a Copa pelo numero de quartos disponiveis". Nas 12 cidades-sede da Copa preve que sejam criadas 19 mil vagas em hoteis ate 2014. E a quantidade suficiente para suportar o fluxo turistico durante o periodo da Copa. Cidades como Rio de Janeiro e Curitiba, segundo os especialistas, elas ja possuem uma estrutura bem desenvolvida, em relacao a hotelaria, por serem cidades turisticas. Mas entao, finalmente, seria uma noticia feliz para a Copa de 2014? Sim, talvez. Talvez, seja uma coisa a menos para se preocupar, dentro da galaxia de problemas e tarefas que nos temos para resolver. Uma das preocupacoes que se da esta na pos-Copa, ou seja, a superoferta apos o periodo do evento. Mesmo com aumento de turistas apos a Copa, podera surgir vagas ociosas em hoteis de algumas cidades. Precisa-se de uma visao ao longo prazo, para que nao se torne um desenvolvimento estetico e pontual. Outro problema que se trata e nao na quantidade de vagas, mas sim na qualidade da hospedagem, dos atendimentos e dos servicos fornecidos, nao somente nos hoteis, mas tambem, em torno dos hoteis, como servicos de taxis, transporte e seguranca, por exemplo. Esta questao se encaixa mesmo naquelas cidades identificadas como "turisticas" ou "desenvolvidas", ou seja, serve para todas as cidades do Brasil. Na verdade, problemas em geral, sao bem vindas, pois, se estivessemos sem problemas, ai sim teriamos problemas... Para interesse: http://exame.abril.com.br/economia/brasil/noticias/o-que-esperar-da-hotelaria-no-brasil-para-a-copa-de-2014?page=1&slug_name=o-que-esperar-da-hotelaria-no-brasil-para-a-copa-de-2014 A realidade economica do Brasil pode ser encarada de uma maneira bastante agradavel ate mesmo pelos mais pessimistas. Principalmente se comparado com decadas anteriores, atingimos niveis motivacionais, que, como consequencia (e em conjunto com outros fatores), acabam atraindo grandes investimentos em numeros crescentes.Com esse novo panorama na economia brasileira, ha uma ascensao da populacao para classes superiores. Em 2011, 2,7 milhoes de brasileiros deixaram as classes D e E para participarem da classe C. 230 mil pessoas sairam da classe C e ingressaram nas classes B e A. Segundo o