Essa e uma partedo maracuja que sempre desprezamos, mas que pode trazer alguns beneficios paraa saude. Por ser rica em uma substancia chamada pectina, que nada mais eque um tipo de fibra, a casca dessa fruta tem como propriedades a reducao docolesterol e a diminuicao da taxa de acucar no sangue, alem de auxiliar naperda de peso. A pectina atua formando um gel viscoso no estomago, o queretarda o esvaziamento gastrico. Com isso ha sensacao de saciedade, que auxiliano consumo de porcoes menores e, portanto, no emagrecimento, e ocorre tambemuma liberacao mais lenta de glicose para a circulacao sanguinea, ajudando aevitar picos na glicemia. Tambem como toda fibra, a pectina reduz a quantidadede colesterol absorvida no intestino.Para melhor acao da farinhade maracuja no organismo, e importante beber mais agua. A casca domaracuja pode ser consumida sob a forma de farinha, que voce pode (e deve)fazer em casa.Se for consumir a farinha de casca de maracujaindustrializada e importante verificar se ha liberacao da Anvisa (AgenciaNacional de Vigilancia Sanitaria).Como fazer:1) Retire a polpa e corte acasca ao meio ou em pedacos.2) Coloque em uma assadeira eleve ao forno medio por cerca de meia hora, mexendo de vez em quando3) Retire a assadeira do fornoquando a casca estiver torrada e bata no liquidificador. Voce tambem podepeneirar a farinha se quiser.Onde utilizar a farinha?Em sucos,iogurtes, leite, frutas ou ate mesmo salpicada sobre a comida. Use a sua imaginacao!A quantidade deconsumo sugerida e de uma colher de sopa 30 min antes do almoco e do jantar. Lembre-se de naoaquecer a farinha!Pois ainda nao ha estudos que garantam que essaexposicao extra ao calor nao altere suas propriedades e a textura dos alimentos. (Puppy - 27/06/2000 - 09/09/2009)Nossa Puppy querida morreu ontem a tarde. Apenas um dia apos descobrirmos que ela estava com cancer de baco e metastase no pulmao, ela sofreu uma hemorragia, foi operada mas morreu algumas horas depois. Ja deveria estar doente ha meses, mas sem sintomas, em nenhum momento, nenhum, deixou de ser a cachorrinha mais alegre, barulhenta e amorosa do mundo. O silencio em casa esta fisicamente doloroso... mais um dos nossos anjos lindos que foi embora. Fique em paz, 'borboleta', esperamos angustiadamente por um reencontro nesta ou em outra vida. OAB, ABI e FNPJ defendem retorno do diploma em audiencia na Camara*Durante audiencia publica realizada nesta quinta-feira, 17/09, na Camara dos Deputados, a Ordem dos Advogados do Brasil (OAB), a Associacao Brasileira de Imprensa (ABI), o Forum Nacional dos Professores de Jornalismo (FNPJ) e a Fed eracao Nacional dos Jornalistas (FENAJ) defenderam em bloco que o Congresso Nacional restabeleca a obrigatoriedade do diploma para o exercicio da profissao de jornalista.Com a derrubada do diploma, nem mesmo o Ministerio do Trabalho e Emprego (MTE) sabe ao certo qual sera o criterio de acesso a profissao. Solange Furtado, que participou da audiencia publica representando o ministro do Trabalho Carlos Lupi, confirmou desconhecer se o MTE continuara concedendo registro profissional aos jornalistas brasileiros apos a decisao do Supremo Tribunal Federal (STF). "A emissao de registros ficara suspensa ate uma manifestacao juridica da Advocacia Geral da Uniao