metabolismo. Porem, as de origem externa sao causadas por fatores extrinsecos, tais como: metais toxicos; medicamentos; drogas restritas/ilegais; aditivos alimentares; pesticidas, herbicidas, fungicidas, agrotoxicos; alcool (bebidas alcoolicas, solventes); poluentes do ar; migrantes de embalagens (plasticos, por exemplo); produtos quimicos usados em casa, entre muitos outros.Nao ha como fugir da exposicao a toxicidade. Com o crescimento da industrializacao e a insercao da mulher no mercado de trabalho a alimentacao tem sido afetada, visto que a falta de tempo para o preparo das refeicoes acarretam em ingestao de produtos rapidos, praticos e industrializados. Em relacao aos aditivos alimentares, mais de 4.000 substancias sao adicionadas aos alimentos durante o processamento (preservativos, corantes, estimulantes, adocantes, realcadores de sabor, etc).Um estudo realizado entre 2001 e 2004 pela ANVISA demonstrou que 81,7% das 4001 amostras analisadas (sendo elas: alface, banana, batata, cenoura, laranja, maca, mamao, morango e tomate) exibiam residuos de agrotoxicos. Em base aos resultados e ao impacto das toxinas no nosso organismo, uma dieta "detox" (dieta que tem a finalidade de detoxificar o nosso corpo) e indicada para a populacao em geral, menos para gravidas e lactentes.A dieta "detox" e muito antiga e surgiu na medicina chinesa. Entretanto, foram as celebridades de Hollywood que desempenharam um papel importante na sua divulgacao. Seu principal objetivo e limpar o nosso organismo dos residuos acumulados diariamente pela exposicao a toxicidade, atraves de uma alimentacao rica em alimentos frescos como frutas e verduras in natura, alta ingestao de liquidos e reducao do consumo dietetico de gorduras, proteina animal e alimentos industrializados.Eis aqui algumas orientacoes que ajudarao a limpar o nosso organismo:Evite alimentos acidos. O pH sanguineo precisa estar alcalino para eliminar as toxinas;Aumente o consumo de frutas vermelhas, limao*, gengibre, vegetais verdes escuros e fibras;Para potencializar a detoxificacao, pratique exercicios fisicos do tipo aerobicos (caminhada, natacao, hidroginastica, ciclismo, etc), pois as toxinas sao eliminadas pelo suor, pelas fezes e urina.Nao esqueca de se hidratar. Beba bastante agua;Busque alternativas de abastecimento mais seguras (alimentos organicos);Desconfie de legumes muito grandes e bonitos, pois podem ser resultado de adubacao e estimulantes artificiais;Preferir compra de frutas e verduras da epoca;De preferencia aos produtos nacionais e de sua regiao;Retire as folhas externas das verduras onde os agrotoxicos estao mais concentrados ;Cozinhe bem os legumes e despreze a agua utilizada;Diversifique as frutas, verduras e hortalicas;Escolha alimentos animais com baixo teor de gordura;Evite consumir figado e, ao ingerir carne, retire toda a pele e gordura visivel. E nessa parte do animal onde se encontram mais os residuos;Escolha laticinios com baixo teor de gordura, como leite desnatado e queijos magros (os de coloracao branca);Evite bebidas alcoolicas e tabagismo;Evite adocantes artificiais que contenham sacarina, ciclamato, aspartame e acessulfame K (olhe os rotulos);Fique longe dos aditivos alimentares!*O acido citrico encontrado no limao e um agente tamponante e alcalinizante, isto e, ele ajuda a neutralizar o pH sanguineo, deixando-o mais alcalino e menos acido.Algumas nutricionistas orientam a fazer uma "detox" de 30 dias, pois quando a pessoa ve os efeitos na digestao, na imunidade, na pele e no peso, dificilmente ela voltara a se alimentar de acordo com seus antigos habitos