da regiao, mas revela notaveis personalidade e elegancia, apesar dos seus 14 de alcool. Buque sedutor, com camadas de frutas escuras, condimentos finos e notas de torrefacao. No palato, sedoso, delicioso e pertinaz. Um vinho para memorar. (*****) (18)Chardonnay Lote I Villa Francioni 2004/2005 (Santa Catarina) Que belo branco nacional, o melhor que ja bebi. Bela cor amarela, tendendo ao dourado, resultado de sua criacao por oito meses em barricas novas de carvalho frances. Elegante, expressivo, intenso, longo, com muito boa fruta acompanhada por sugestoes de manteiga, pao tostado, algum condimento, canela, mel e chocolate branco. Impressiona muito e foi apenas a premiere. (*****) (18)Antonin Guyon Savigny-Les-Beaune 03 - Intensa cor rubi com leves reflexos castanhos. Bela complexidade olfativa e notavel tipicidade borgonhesa, com decididas notas trufadas, couro, frutas vermelhas (frescas e maduras), ervas secas, e um agradavel frescor final. Muita personalidade no palato, elegancia e certa austeridade, a sugerir que o vinho tem ainda muito o que crescer na garrafa. Um fim de prova quase interminavel, memoria viva de um belo vinho. (*****) (18)Faveley Clos de Myglands 1998 (Mercurey Premier Cru Controlee Monopole Recolte du Domaine) Belo borgonha deste conceituado produtor. No olfato, inicia com sugestoes de frutas de bosque fresca e madura (cereja, framboesa, morango), evoluindo para notas bem terrosas e de couro molhado (compondo uma referencia costumeira a estabulo), molho de funghi secchi, figo em calda e fumo (cachimbo). Fim de copo remetendo a goiabada, geleia de morango e mel com propolis. Na boca, corpo de leve a medio, nervo muito marcante, elegancia, vocacao gastronomica. Prevalecem no paladar as notas terrosas e o couro. Otima persistencia. (****) (17,5)Pinot Gris Paul Blank 2003 (Alsacia) Muito gostoso este vinho: ataque aromatico bem floral, abrindo-se ainda em notas minerais e citricas. Delicado, bom frescor, facil de beber. Otima persistencia olfato-gustativa. (****) (17)Franz Haas Pinot Nero 03 (Alto Adige Italia) Chama atencao logo pela cor, bem clarinha, rosada, mas ja com reflexos granada. No nariz e uma bela surpresa: intensas notas fumadas entremeadas por sugestoes de fruta fresca e tambem de compota, ainda a restar um toque sutilmente terroso, muito agradavel. O paladar confirma as impressoes olfativas e ainda revela um vinho elegante e com grande vocacao para a mesa. O fim de prova e otimo e o copo vazio nao para de lembra-lo. (****) (17)Quinta dos Quatro Ventos 2003 (Douro - Portugal) Outra bela surpresa. Superior ao 2002, que ja foi degustado em um dos encontros de nossa confraria. Corte de Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca, criado por 12 meses em barricas novas de carvalho frances e russo. Bem elegante, apesar dos 14 de alcool. No nariz, fumo, chocolate, resina, couro, notas tostadas, especiarias doces (cravo, canela) e picantes (pimenta, nos-moscada), vegetais cozidos (azeitona), muito boa fruta e notas florais (violetas) desde o ataque. Em boca, otimo, macio, estruturado, sem excessos. Otimo fim de prova, longo, com ligeiro amargor. (****) (17)Brunheda 2001 (Douro - Portugal) Corte de quatro castas tradiconais (Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinto Cao), que estagia por 12 meses em barricas novas de carvalho frances.