O ano em que as uvas viniferas sao colhidas e conhecido como safra. Quase todos os vinhos apresentam o ano da safra, mas ha excecoes: vinhos que nao dependem de safra, como a maioria dos Champagnes, dos vinhos do Porto e de outros vinhos fortificados, sao produzidos com misturas de uvas colhidas em dois ou mais anos, para garantir sua consistencia de ano para ano. Na leitura correta do rotulo, voce descobre muito sobre o vinho antes de degusta-lo. As informacoes estao la para ajuda-lo a selecionar um vinho dentro de uma vasta gama de alternativas.E preciso considerar que cada pais adota criterios legais especificos sobre o que deve constar nos rotulos de seus vinhos. Muitos produtores de vinho colocam essas informacoes em um rotulo funcional que se torna, legalmente, o "rotulo frontal". As informacoes que costumam sempre aparecer sao:A classificacao da qualidade.A regiao de origem.O teor de alcool.O ano da safra ( se houver ).O nome e o endereco do produtor ( ou engarrafador ).O tamanho ( capacidade ) da garrafa. A fabricacao do bom vinho comeca no vinhedo. O tipo de solo, o clima e o cuidado dispensado as uvas afetam a natureza e a qualidade do bom vinho - em tal grau, que ate mesmo vinhedos vizinhos produzem vinhos completamente diferentes. Estabelecer as condicoes corretas no vinhedo e o primeiro passo para se fazer um vinho delicioso. Navegando pelas lojas de vinhoSe voce estiver procurando vinhos para uma festa, La Vita Vinhos lhe dara o desconto que precisa. Se estiver procurando uma quantidade pequena La Vita lhe oferece um bom leque de escolha. E se procura vinhos maduros ou raros e de altissima reputacao procure La Vita Vinhos. Nosso diferencial e qualidade e bom atendimento.Equipe, Cabernet SauvignonCor: vermelho rubi profunda.Aroma: frutas negras e vermelhas maduras, como morango e cassis. Sabor: encorpado.Harmoniza com: carnes e pratos condimentados.CarmenereCor: vermelho cereja escuro.Aroma: frutas negras e vermelhas maduras, com toques de chocolate.Sabor: aveludadoHarmoniza com: pratos a base de queijos, molhos brancos e carnes exoticas.Syrah Cor: preto-amora profundo.Aroma: pimenta, tostados, cafe, frutas maduras e compotas.Sabor: estruturado.Harmoniza com: carnes de caca, preparados agridoces e pratos exoticos e bem condimentados.MerlotCor: vermelho azulado profundo.Aroma: frutas vermelhas bem maduras, como cereja, ameixas, com notas de terra umida e tostados.Sabor: elegante.Harmoniza com: guisados, ensopados e pratos a base de legumes e frutas secas como ameixas, figos, nozes e avela.Pinot Noir Cor: rubi profundo.Aroma: frutas vermelhas, amendoas e toques de baunilha e caramelo.Sabor: equilibrado.Harmoniza com: comida japonesa, carnes e peixes com certo grau de defumacao.Sauvignon BlancCor: amarelo palido com matizes verdes.Aroma: frutas tropicais mescladas com notas minerais e ervas frescas.Sabor: elegante.Harmoniza com: saladas, frutos do mar, peixe, mariscos ao vinagre, queijo fresco e carnes brancas.ChardonnayCor: amarelo dourado.Aroma: frutas tropicais do tipo mamao, abacaxi, pessego e manga.Sabor: redondo.Harmoniza com: queijos suaves, quiches, pescados, carnes brancas na mateiga e massas. O nome da vinicola ou do chateau - o produtor - e talvez a informacao mais importante do rotulo. E muito mais importante porque e sua maior garantia de qualidade. Um bom produtor produzira um vinho decente mesmo que o ano seja