QTDMEDIDAINGREDIENTE3Colher de Sopafarinha de trigo250Gramasbacalhau desfiado500Mlsleite200Gramasqueijo parmesao ralado3Unidadeovos2Colher de Sopamanteiga2Colher de Sopacebola raladaMODO DE PREPARO01.Em uma panela, frite a cebola na manteiga. Acrescente a farinha de trigo e deixe formar uma pasta. Separe as claras das gemas. Coloque o leite ja com as gemas diluidas e o queijo parmesao ralado. Acrescente o bacalhau e deixe engrossar. Bata as claras em neve e reserve. Coloque o creme de bacalhau em um refratario e cubra com as claras em neve. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos. . Ingredientes250g de vagem picadinha250g de cenoura picadinha2 colheres (sopa) de manteiga4 colheres (sopa) de farinha de trigo1 12 xicara (cha) de leite morno1 cebola ralada150g de parmesao ralado3 ovos1 colher (sobremesa) de fermento em poFarinha de roscaParmesao ralado para polvilharIngredientes250g de vagem picadinha250g de cenoura picadinha2 colheres (sopa) de manteiga4 colheres (sopa) de farinha de trigo1 12 xicara (cha) de leite morno1 cebola ralada150g de parmesao ralado3 ovos1 colher (sobremesa) de fermento em poFarinha de roscaParmesao ralado para polvilharModo de preparoDerreta a manteiga, doure a cebola, junte a farinha de trigo e deixe tostar.Junte o leite e mexa ate engrossar.Retire do fogo e junte o queijo, as gemas batidas e os legumes (ja cozidos no vapor al dente) misturando bem.Quase na hora de servir bata as claras em neve, adicionando o fermento.Misture as claras levemente a massa despejando-a em pirex untado com manteiga e farinha de rosca.Polvilhe com farinha de rosca e parmesao levando ao forno moderado por 15 minutos aproximadamente. Derreta a manteiga, doure a cebola, junte a farinha de trigo e deixe tostar.Junte o leite e mexa ate engrossar.Retire do fogo e junte o queijo, as gemas batidas e os legumes (ja cozidos no vapor al dente) misturando bem.Quase na hora de servir bata as claras em neve, adicionando o fermento.Misture as claras levemente a massa despejando-a em pirex untado com manteiga e farinha de rosca.Polvilhe com farinha de rosca e parmesao levando ao forno moderado por 15 minutos aproximadamente. Rendimento: 1 pizzaMassa 160 g de farinha de trigo tipo 00 (mais fina) Uma colher de cafe de sal Uma colher de sopa de azeite extra virgem 2 g de fermento natural 50 ml de aguaMolho 200 ml de tomate pelado (e necessario peneirar) Folhas de manjericao a gosto picadas Uma pitada de sal e um fio de azeite 180 g de mussarela de bufala De FrangoINGREDIENTES2 fatias de pao integral3 colheres (sopa) de frango desfiado1 colher (sopa) de milho cozido1 colher (sopa) cheia de maionese3 folhas de alface americanaMODO DE PREPAROEm uma cumbuca, misture o frango desfiado com o milho e a maionese. Passe esse recheio sobre uma fatia de pao, coloque a alface americana. Feche o sanduiche, corte ao meioDE RICOTAIngredientes4 col. (sopa) de ricota fresca1 col. (sopa) de cenoura ralada12 col. (sopa) de salsa picada1 pitada de oregano12 col. (cha) de sal1 col. (sopa) de oleo2 fatias de pao integral light1 folha de alface crespaModo de Preparo1. Em uma tigela, misture o queijo, acenoura, a salsa, o oregano, o sal e o oleo.2. Espalhe a mistura sobre as fatias de pao