Ingredientes:1 lata de leite condensado;1 caixinha de creme de leite;1/2 copo americano de suco de limao;Raspas de limao para decorar.Modo de fazer:Bata no liquidificador o leite condensado, aos poucos adicione o suco de limao e bata bem.Por ultimo coloque o creme de leite e deixe batendo no liquidificador por aproximadamente 3 minutos.Coloque em tacas e leve a geladeira por aproximadamente 3 horas.Na hora de servir salpique a Mousse com raspas de limao. Ingredientes:1/2 kg de mandioca cozida;2 colheres (sopa) queijo parmesao ralado;1 colherinha (cha) de sal;1 colher (sopa) de cebola;1 colher (sopa) de salsinha;1 colherinha (cha) de royal;oleo para fritar.Modo de fazer:Amasse bem a mandioca com um garfo. Em seguida junte todos os ingredientes (deixando o royal por ultimo) e misture ate incorporar bem.Molhe as maos e faca as bolinhas do tamanho desejado.Frite em oleo quente virando para dourar igualmente.Retirar do oleo e colocar escorrer no papel toalha.Obs.: O oleo deve estar bem quente para o bolinho nao ficar gorduroso. Estou com a casa cheia de gurizada, esta chovendo, friozinho ehora do lanche...Procura e procura no livro de receitas ate que encontrei essadeliciosa receita de Muffins de Cappuccino.E pratico, rapido apenas tem um detalhe, a massa nao fica muito firme,entao sugiro utilizar forminhas para muffins metalizadas que sao mais firmes doque as tradicionais.Ingredientes: 1 ovo em temperatura ambiente; 2 copos americanos farinha de trigo; 1/2 copo americano de acucar; 1 1/2 colheres (sopa) fermento em po; 2 colheres (cha) cafe soluvel; 1/2 colher (cha) canela em po; 1/2 colher (cha) sal; 1 copo americano de leite emtemperatura ambiente; 1/2 copo americano de oleo; 1 colher (sopa) de essencia de baunilha; 1 copo americano de gotas dechocolate ou chocolate ao leite em pedacos.Modo de fazer:Pre-aqueca o forno.Para fazer este muffins serao necessarios os doisbowls da batedeira. No maior coloque os ingredientes secos: farinha, acucar, cafe soluvel, canela e sal.Misture-os com uma colher e reserveNo menor coloque o ovo ligeiramente batido, mistureo leite, oleo e baunilha, bata bem ate formar espuma (como no Pao de Lo). Coloque o bowl maior na batedeira (dos ingredientes secos)e aos poucos va adicionando a outra mistura e bata bem. Misture com uma colher o fermento em po e as gotasde chocolate ou pedacos de chocolate. Disponha a massa em forminhas e leve ao fornopre-aquecido por 20-30min. Com essa historia de colesterol alto e colocar a familia toda para perder uns quilinhos, a partir de hoje comecarei a postar tambem algumas receitas com menos acucar e gordura.Espero que curtam tambem!!!Ingredientes:1 caixinha de creme de leite light;1 1/2 copo americano de suco natural de abacaxi;1 caixinha de gelatina diet de abacaxi;1/2 copo americano de hortela picado; folhas de hortela para decorar.Modo de fazer:Aqueca 1/2 copo de suco de abacaxi e entao dissolva a gelatina com esse "suco aquecido".Leve ao liquidificador e acrescente mais um copo de suco de abacaxi, bata bem ate formar bastante "espuma".Agora misture o creme de leite com o hortela picado e bata por aproximadamente 3 ou 4 minutos.Coloque em tacas individuais e decore com as folhas de hortela.Deixe na geladeira.Como sugestao para "dar ponto" ao mousse