As fibras sao estruturas que nao conseguem ser digeridas pelo organismo do ser humano, ou seja, nao temos enzimas para quebrar as fibras a fim de liberar nutrientes para serem absorvidos. Como nao absorvemos as fibras e elas sao eliminadas pelas fezes. As fibras podem ser fermentadas por bacterias que naturalmente vivem em nosso intestino, como produto final as bacterias formam substancias chamadas acidos graxos de cadeia curta que servem como energia para as celulas do intestino, deixando-o integro e saudavel. Sendo assim, as fibras contribuem para o bom funcionamento intestinal. Um intestino integro tambem evita a passagem de substancias toxicas, que precisariam ser metabolizadas pelo figado e excretadas pelo rim, ou seja, um intestino saudavel evita uma sobrecarga destes orgaos. Alem disso, as pesquisas indicam um importante papel no controle da glicemia, reducao do colesterol, menor risco de alguns tipos de cancer, obesidade, etc. A quantidade media que e necessaria para cada pessoa e em torno de 25 a 30 gramas, mas essa quantidade pode variar de acordo com a quantidade de ingestao calorica da dieta de cada pessoa, quanto mais calorias forem ingeridas, maior sera a necessidade das fibras. O consumo diario ajuda nas dores de cabeca, perda de peso, diminui o colesterol ruim, previne cancer no intestino grosso e doencas cardiovasculares. E recomendado ingerir as fibras antes dos outros alimentos para que elas comecem a agir antes e com isso aproveitar mais dos seus beneficios, alem disso, tambem e necessario tomar bastante agua para que elas cumpram com sua funcao. As fibras podem ser soluveis feijao, frutas citricas, farinha de aveia, aveia, ervilha, morango, maca, entre outros e insoluveis cereais, casca de maca, couve, pao integral, cenoura e entre outros.Explicando melhor:Existem 2 tipos de fibras:Fibras insoluveis: sao insoluveis em agua, servindo como uma vassoura no nosso intestino. Elas auxiliam a eliminar restos do bolo fecal impedindo o acumulo e o maior tempo de contato do intestino com substancias toxicas. Com essa acao ja da para entender que ele facilita a evacuacao, ou seja, pra quem tem intestino preso e e fundamental. Fibras soluveis: sao soluveis em agua, ou seja, elas incham e formam um gel em contato com a agua. Com este aumento do volume, tambem ha um estimulo do peristaltismo. Este tipo de fibra dificulta a absorcao dos carboidratos da dieta, o que faz com que haja o controle da glicose sanguinea, por isso os diabeticos, principalmente, mas de uma forma geral toda a populacao, deve consumir alimentos ricos em fibras, para controlar essa entrada. Esta fibra tambem engloba particulas de gordura e colesterol impedindo sua absorcao, prevenindo o desenvolvimento de doencas cardiovasculares.As recomendacoes atualmente indicam o consumo de pelo menos 25 g de fibras por dia para adultos, o que corresponde a 400 g de frutas e vegetais diariamente. Para garantir um cardapio com o teor de fibras suficientes e preciso consumir uma alimentacao rica em frutas, verduras, legumes, cereais integrais e oleaginosas (castanhas, nozes, avelas, etc.). Pois assim alem das fibras ha ingestao de diversos nutrientes e compostos bioativos que farao, em conjunto, o individuo ter