Adocantes dieteticos ou Adocantes artificiais sao substancias formulados para dietas com restricao de sacarose, frutose e ou glicose, para atender as necessidades de pessoas sujeitas a restricao da ingestao desses carboidratos. As materias-primas sacarose, frutose e glicose nao podem ser utilizadas na formulacao desses produtos alimenticios.O QUE NAO E DITO SOBRE OS ADOCANTES ARTIFICIAIS1. Que e para ser usado para fins especiais, todo mundo sabe, mas poucos respeitam.2. Que nao pode ser consumido em exagero, muitos tambem sabem, maaaas ignoram.3. Fisiologicamente sera que essas substancias sao facilmente metabolizadas pelo organismo???Se adocante nao engorda, como o numero de obesos aumenta proporcionalmente ao crescimento do consumo de adocantes?Vamos la entender o que acontece no nosso corpo quando consumimos essas substancias: Quando consumimos adocantes esses passam pela boca, onde tem a lingua que tem as papilas gustativas que tem receptores que avisam ao cerebro que tipo de substancia voce esta consumindo. Temos receptores para os sabores: amargo, azedo, salgado e doce. Quando esses receptores percebem que algo doce esta passando por ele esse logo avisa ao hipotalamo, parte do cerebelo, que vulgarmente chamamos de cerebro... Vamos nos colocar no lugar do hipotalamo: voce consome o adocante artificial, esse ativa receptores na lingua que avisa ao cerebro que algo doce esta chegando. O seu cerebro fica feliz e contente, pois ira chegar energia para ele o acucar mas, nada chega! Afinal, voce esta consumindo algo que serve para enganar o seu cerebro o adocante artificial.O cerebro todo feliz prepara tudo para a chegada da glicose... Mas, cade? Por que nao chegou? O cerebro "pensa": Como assim? Eu tenho certeza que passou algo doce pela lingua, mas para onde isso foi?O querido cerebro da um Comando para o intestino: Aumente a absorcao de acucares! Imagina que o intestino nao esta dando conta do recado, nao esta absorvendo, algo errado esta acontecendo com esse orgao!Esse coitado, o intestino, aumenta a absorcao de carboidratos. Mas, se o consumo foi somente de um cha, por exemplo, com adocante, NAO tem carboidratos, entao NADA e absorvido!Entao, o cerebro, INDIGNADO, da outro comando: COMA ACUCAR!!!!!!! Eu ja preparei tudo aqui dentro para a chegada da glicose, porem nada chegou entao voce vai consumir glicose, e agora!Pergunto: Alguma vez voce sentiu aquela vontade louca, do nada, de comer um docinho?...Tem outros mecanismos que dao esse sinal de alerta tambem, como a falta de alguns nutrientes, mas e muito comum o consumo de adocantes dieteticos aumentarem essa vontade por carboidratos!Ah! Ja ia me esquecendo, tem mais: Quando o adocante dietetico e absorvido esse nem sempre e totalmente metabolizado pelo nosso figado! Mas, isso e bom ou e ruim?Depende do ponto de vista: para o figado e bom, pois nao tem que trabalhar, mas para o corpo e ruim. O que acontece e: se o CENTRO do metabolismo o figado nao soube ou nao reconheceu essa substancia para metaboliza-la, o restante do corpo sabera menos ainda... "Metabolizar significa modificar a substancia para que essa seja eliminada pelos rins na forma de urina".Atualmente, esta crescendo o numero de artigos cientificos, bem conduzidos, mostrando que essas substancias