Vai receber amigos ou familiares na sua casa para um encontro informal e ainda nao decidiu que petiscos servir? Uma bonita Tabua de Frios pode ser uma opcao. Alem de pratica, agrada de maneira geral, afinal, quem e que nao gosta de um queijinho Mussarela Retiro, uma fatia de salame ou de peito de peru...um delicioso pate num paozinho frances ou torradinhas bem crocante? Mas se voce, assim como eu, nao sabe ou nunca se arriscou a montar uma Tabua de frios, que tal aprendermos? Podemos comecar nos inspirando com algumas imagens. Olha quantas maneiras lindas para se fazer uma montagem:Com um pouco de criatividade, podemos montar uma Tabua deliciosa, combinando varios tipos de embutidos, queijos e frutas, como pudemos observar nas imagens. O queijo e um alimento quasecompleto. Apresenta uma digestibilidade (absorcao das materias pelo organismo)de 97% a 99%. Rico em proteinas, vitaminas e sais minerais, o queijo temextraordinaria importancia na dieta alimentar de criancas e adultos, pois, emuma analise mais simples, concentra as propriedades do leite que e um alimentofundamental para o crescimento e o desenvolvimento dos seres humanos.O queijo por ser muito rico em proteinas e capazde substituir a carne, participando de maneira importante de regimesestritamente vegetarianos, ja que tambem possui altas quantidades de vitaminas A, B1, B12.Os queijos praticamente nao contem carboidratos,sendo ideais para dietas especificas de proteinas. Os queijos figuram entre osalimentos que podem ser consumidos por pessoas de todas as idades e sobqualquer estado psicologico.Como toda dieta, para nao prejudicar-la, ascalorias devem ser levadas em consideracao, assim dependendo de cada tipo dequeijo, pode se comer uma quantidade maior ou menor. Isto se deve a materiagorda presente nos queijos. No caso da Mussarela Retiro, uma fatia (30g) possuiaproximadamente, 80 calorias. Em uma dieta de 1.200 calorias, deve-se comer de tresa quatro fatias por dia, ou umaquantidade maior se for o caso de umadieta estritamente vegetariana. INGREDIENTES:3 colheres de sopa de queijo (mussarela) ralado1 xicara de leite12 fatias de pao de forma sem casca1 pacote de molho 4 queijos8 fatias de mussarela8 fatias de presuntoModo de Fazer:Coloque 4 pedacos de pao de forma em um recipiente pequeno distribuidos com metade de mussarela e de presunto e repita as camadas e finalize com o pao.Leve ao forno moderado por 180C por aproximadamente 10 minutos.Enquanto isso, dissolva o molho 4 queijos no leite e adicione uma xicara de cha de agua e leve ao fogo ate esquentar.Abaixe o fogo e cozinhe por 3 minutos com a panela parcialmente tampada e mexa de vez em quando.Tire o pao do forno e cubra com o molho. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno alto por 10 minutos ou ate ficar dourado Databasket.com. Noticias!Excellence treinador Julio Malfi realiza nesse final de semana uma clinica de basquete para tecnicos e jogadores em Porto Alegre.Julio, eximio conhecedor do Sistema de Triangulos, que tantas glorias deu aos Lakers e aos Bulls da NBA, mostra seus fundamentos e o metodo de apredizado desse sistema de jogo que da liberdade de criacao aos jogadores e permite que todos desenvolvam seus verdadeiros potenciais.A clinica acontece nas fabulosas