alimenticios, o uso de carboidratos como maltodextrina, dextrina e dextrose se tornou uma febre.Para entender a diferenca, veja como os carboidratos podem ser classificados:- Simples (monossacarideos: frutose, glicose, galactose; dissacarideos: sacarose, lactose, maltose)- Complexos (oligossacarideos e polissacarideos: amido, celulose, glicogenio).Maltodextrina: e um derivado de amido (milho, mandioca, batata entre outros). E a combinacao do carboidrato simples com o complexo.Dextrina: e uma classe dos carboidratos complexos.Dextrose: nada mais e um que nome bonitinho dado a glicose, portanto um carboidrato em sua forma mais simples (totalmente hidrolisado).Durante a digestao os carboidratos complexos sofrem hidrolise (quebras) ate se transformarem em carboidratos simples. Devido ao organismo nao digerir e nem absorver todos os carboidratos com a mesma velocidade, um mecanismo foi desenvolvido para avaliar o efeito na glicose sanguinea: o indice glicemico. Quanto maior o indice glicemico mais rapidamente e elevada a glicose sanguinea e quanto mais simples o carboidrato maior o indice glicemico.Estas bebidas esportivas podem ser consumidas antes, durante e apos o exercicio, dependendo da finalidade e da impossibilidade de serem incluidos alimentos, como por exemplo:- Pre-treino: que tem como principais objetivos prevenir ou retardar desequilibrios (homeostaticos), otimizar a concentracao de glicose no sangue e minimizar a deplecao de glicogenio (que sao as fontes energeticas primarias durante o exercicio). Neste caso a suplementacao deve ser feita 30 minutos antes do exercicio e nao dispensa uma refeicao anterior com um carboidrato de baixo indice glicemico.- Durante: que tem como principais objetivos a melhora do rendimento e a preservacao do glicogenio muscular. O ideal neste momento seria um carboidrato de medio indice glicemico.- Apos-treino: principal objetivo e o favorecimento da ressintese de glicogenio muscular e hepatico. Este e o momento ideal para carboidratos de alto indice glicemico.Cabe ressaltar, que muitos destes produtos podem conter aditivos nao tao interessantes a saude, como por exemplo, a adicao de adocantes (aspartame, sucralose, entre outros) que podem aumentar a captacao de glicose tardia (favorecendo ao ganho de peso futuro, aumentar o desejo por doces ou alimentos ricos em acucar), causar alteracoes na tireoide, como no caso da sucralose que contem cloro em sua forma quimica, neste caso, o cloro pode bloquear a entrada de iodo na tireoide. Alem de outros aditivos como corantes, muito relacionados com a hiperatividade por exemplo.Portanto os alimentos devem ser sempre a prioridade, pois a sua composicao vai alem de somente carboidratos. Tao importante quanto uma refeicao pre-treino, por exemplo, e a adequacao diaria dos nutrientes, lembrando que a deficiencia de macronutrientes (carboidrato, proteina e gorduras) e muito mais improvavel do que a deficiencia dos micronutrientes (vitaminas e minerais) que participam de todos os processos fisiologicos, como a modulacao hormonal (diminuicao do hormonio catabolico, relacionado com a perda de massa magra e ganho de gordura).Para maiores informacoes sobre suplementos, marcas, quantidade, consulte o seu nutricionista.Fonte: ANutricionista.Com - Daniela Mendes Tobaja - CRN3 27602 - Nutricionista em Piracicaba.Referencias Bibliograficas:FAYH, A. P.T, UMPIERRE, D., SAPATA K. B. et al. Efeitos da ingestao previa de carboidrato de alto indice glicemico sobre a resposta glicemica e desempenho durante um treino de forca. Rev Bras Med Esporte vol.13 no.6, 2007.SAPATA, K.