Hoje, no Brasil, os cristaos comemoram o dia de Reis, mas aqui na Italia comemoram "a chegada da Befana (Epifania)". Diz a tradicao que na noite anterior a Befana, que e uma velhinha com ares de bruxa, vem voando em sua vassoura portando presentes (dons) as nossas criancas. Para recebe-la deve-se deixar uma laranja, uma mexirica e um copo de vinho. Em agradecimento ela deixa doces em sua visita. No seguinte (hoje) junto aos presentes, as criancas encontrarao o pratinho com os restos da refeicao feita pela Befana, cinzas e suas digitais.La Befana vien di nottecon le scarpe tutte rottecol cappello alla romana...VIVA VIVA LA BEFANA!E uma linda tradicao, nao e mesmo? Mas mais do que isso, e um momento para os adultos estarem com seus pequenos, brincar junto, deixar fluir a fantasia e a imaginacao. E um dos maiores prazeres saudaveis e aquele de cuidar e curtir a presenca de nossos pequenos.(Esse post eu dedico a minha afilhada amada, que com sua existencia, enche minha vida de luz!)Informacoes: http://www.la-befana.it/Imagem: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:La_befana_vien_di_notte....jpg imagem: http://commons.wikimedia.org/wiki/User_talk:Steinsplitter#mediaviewer/File:Wish_You_Happy_New_Year_(YS).JPG Oi pessoal! Com tristeza venho dizer que, por motivos de forca maior, terei que suspender minhas atividades no Blog por tempo indeterminado.Convido para que deem uma olhadinha nos posts antigos, talvez encontre algo que interesse a voce.Por enquanto, deixo um grande abraco, ja que um dos melhores prazeres saudaveis e um bom abraco! Nunca pensei que cozinhar faria parte de meu dia-a-dia. Pra ser sincera, eu ODIAVA cozinhar, tanto que dizia a todo mundo que nao sabia fritar um ovo (o que nao era verdade), so para que nao me pedissem pra ir pro fogao. Dai venho para a Italia e sou OBRIGADA a cozinhar todos os dias. No comeco... eu me descabelava de raiva. Mas fazer o que? Era minha nova realidade.E advinha o que aconteceu?Foi a melhorrrr coisa que eu podia ter que enfrentar. Como nao queria abrir mao do prazer e ao mesmo tempo queria comer melhor, tive que sair do que ja conhecia de cozinha e ir atras de novas receitas, aprender a utilizar temperos, provar novos pratos. Gracas a isso duas coisas se transformarm em mim, modifiquei substancialmente meu paladar e ao mesmo tempo aprendi uma forma pratica de me alimentar com muito "Sano Piacere". Como sou eu quem cozinha, posso escolher bem os ingredientes, retirar o que nao me interessa, acrescentar o que mais me convem.Nao vou mentir, no comeco ficava horas na cozinha. Nao sabia calcular os tempos, nao tinha a paciencia necessaria. Queimei muita comida. Mas, como se diz: A necessidade faz o sapo pular. Hoje sou capaz de, se necessario, em meia hora fazer um belo prato, completo, rico e gostoso. Sei aproveitar os ingredientes que tenho na geladeira e estou aprendendo cada dia melhor, o que misturar com o que.E gracas a isso que finalmente estou conseguindo realizar o que ha muitos anos queria, nutrir-me de forma variada e saudavel.Ou seja, bendito momento em que fui obrigada a me virar na cozinha!Entao, se quer estar cada dia mais saudavel: saia de sua zona de conforto! Arrisque, experimente, prove coisas