O Nucleo de Nutricao da Secretaria de Saude de Aracaju foi criado em 14 de abril/2011 e tem como missao integrar as politicas e acoes de Promocao da Alimentacao Saudavel (PAS), Seguranca Alimentar e Nutricional (SAN) e Sistema de Vigilancia Alimentar (SISVAN).Promocao da Alimentacao Saudavel (PAS): E uma das linhas de trabalho da Coordenacao Geral de Alimentacao e Nutricao; O objetivo e apoiar os estados e municipios brasileiros no desenvolvimento de acoes e abordagens para : Promocao da saude; Prevencao de doencas relacionadas a alimentacao e nutricao (anemia, hipovitaminose A, disturbios por deficiencia de iodo , desnutricao, obesidade, diabetes, hipertensao, cancer, entre outras.Fonte: http://nutricao.saude.gov.br/PAS: Acoes em Aracaju Alinhamento da PAS as acoes da Academia da Cidade; PAS no Servico de Saude da Atencao Primaria; PAS no ambiente escolar; Participado da I Mostra PSE e IV Mostra SPE (2010): Alimentacao Saudavel nas Escolas Lei Municipal em Aracaju: Uma acao itinerante e exitosa em Prevencao em Saude (Lei 3.814); Avaliacao dos 10 anos da Politica Nacional de Aalimentacao e Nutricao em 2010; Criado o www.aracajucomsaude.blogspot.com Elaboracao de materiais didaticos e publicacao das acoes em portal da PMA e demais meios de comunicacao localFonte: PMA/AJU, 2011Seguranca Alimentar e Nutricional (SAN)SAN e Direito Humano a Alimentacao AdequadaConsiste na realizacao do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base praticas alimentares promotoras da saude que respeitam a diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural, economica e socialmente sustentaveis. (art.3o. LOSAN)Fonte: http://www4.planalto.gov.br/consea Inseguranca Alimentar e Nutricional Fome Desnutricao Obesidade Doencas associadas a alimentacao: consumo de alimentos de qualidade duvidosa ou prejudicial a saude estrutura de producao de alimentos predatoria em relacao ao ambiente bens essenciais com precos abusivos e imposicao de padroes alimentares que nao respeitem a diversidade cultural. Fonte: http://www4.planalto.gov.br/conseaSAN e Plano de MetasRepresentar a SMS/AJU no CONSEA/AJU nas seguintes acoes: Participar da criacao da minuta para regulamentar a LOSAN e implantacao do SISAN em Aracaju; Contribuir com a SEMASC na elaboracao da Politica Publica da SAN em Aracaju e regulamentacao das portarias; Auxiliar na organizacao da I Conferencia Municipal do CONSEA; Participar da 4a Conferencia Nacional do CONSEASISVAN:Na saude o SISVAN e um instrumento para obtencao de dados de monitoramento do Estado Nutricional e do Consumo Alimentar das pessoas que frequentam as Unidades Basicas do SUS.Fonte: http://nutricao.saude.gov.br/sisvan.php Rubia Natali Pinho CarvalhoNutricionista CRN 5a/2080Coordenacao do Nucleo de Nutricao da SMS/Aracaju-SE Vice-Presidenta do CONSEA (Conselho de Seguranca Alimentar e Nutricional AJU/SE) Nutricionista Rubia A nutricionista palestrou sobre alimentos saudaveis e de baixo custo, onde a maioria do publico interagiu tirando duvidas sobre os efeitos dos alimentos na saude. Foi difundido para todos que atualmente nao se tem mais duvidas de que a alimentacao saudavel associada a atividade fisica e componente principal para a promocao da qualidade de vida e prevencao de doencas como Diabetes, Hipertensao, Colesterol alto, Cancer, etc. Nutricionista Rubia CarvalhoA direita a Nutricionista Rubia Carvalho e a esquerda a Dra Patricia Jaime Coordenadora da CGAN)*CGAN: Coordenacao Geral de Alimentacao e NutricaoNos dias 02 e 03 de junho/2011, aconteceu