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certa, edeixa todos os dias para a mudanca comecar amanha, talvez apenas precise dealguem que lhe diga que quando for sua hora de mudar, estara do seu lado. Sejacom o corpo, com a mente, com a saude, com os concursos, ou simplesmente comseus sonhos, eu digo a quem estiver lendo isso aqui: - Eu estou do seu lado,agora, e quando quiser mudar de vida!!!Bora???Boa semanaWendell Leo Castellano
se tira uma conclusaoCEOSigla, em ingles, para diretor-executivo (Chief Executive Officer)"Coaching"Tipo de consultoria de carreira feito por um "coach"para que o profissional resolva um problema ou tarefa especificos relacionados a sua carreira"Deadline"Prazo finalEnderecarAportuguesamento do verbo "to adress", em ingles, e usado no sentido de resolver um problema"Empowerment"Dar poder, liberdade e informacoes para que os profissionais tomem decisoes"Expertise"E a especialidade, o conhecimento tecnico"Feedback"Conversar com o funcionario sobre suas acoes na empresa, dando orientacoes para que ele possa atingir o melhor desempenho possivel"Follow up"E o acompanhamento de tarefas definidas em uma reuniao ou debate"Headhunter"E o cacador de talentos, o recrutador profissionalKnow-howE o mesmo que conhecimento"Networking"Significa rede de contatosPensar fora da caixaPensar de forma diferente, propor ideias pouco convencionais"Performar"Derivacao do termo "performance", significa ter um bom desempenhoResilienciaE a capacidade de se adaptar a mudancas e se recuperar facilmente apos um problema"Schedular"Aportuguesamento de "schedule", agenda, em ingles. E o mesmo que agendar, marcar uma reuniao ou evento"Startar"E o bom e simples "comecar", "dar inicio" a um projeto"Turnover"E a rotatividade dos funcionarios de uma empresa"Workaholic"Pessoa viciada em trabalho
7a Cronica Fotografica: SE PARA VOCE ISSO E SO UM PRATO DE MACARRAO, VOCE NAO SABE DE NADA, INOCENTE! por Wendell Leo Castellano em 21/05/14 Estou de ferias... apos 5 anos sem nenhuma viagem, sem parar, praticamente de domingo a domingo, e o momento de dar uma descansada, reenergizar a bateria e renovar a vida. Retorno de viagem em uma semana, e cumprirei todos os compromissos agendados. No entanto, ate o final da copa darei um tempo, cuidando de mim. Continuarei nesse tempo respondendo aos e-mails, tirando duvidas, enviando materiais e comentando as provas no grupo ADMINISTRACAO TOTAL. No entanto, me ausentarei um pouco (so um pouco...rs) da sala-de-aula ate o final da Copa do Mundo. Nesse interim tenho a meta de perder necessarios 15 kg e mudar de habitos. E incorporar estes habitos quando estiver de volta a rotina das aulas. Nao mais pegarei aulas manha/tarde/noite no mesmo dia, manterei apenas 2 aulas por dia e nao mais darei aulas aos domingos, a nao ser em casos de extrema necessidade em funcao de algum edital de ultima hora. Nesse breve intervalo reformularei meus materiais, acelerarei o projeto do meu livro, e me dedicarei a alguns projetos profissionais que precisam ser iniciados, envolvendo quem realmente interessa: os meus alunos que gostam do meu trabalho! Mas o mais importante de tudo isso: Cuidarei de mim!!! E e nesse ponto que eu queria chegar... Sei que muitos de voces vivem intensamente o sonho de passar em concursos. E assim como eu, vivem uma rotina onde cuidar de si ficou pra tras. Saibam que nosso corpo nao aguenta tanta pressao. As vezes se faz por necessario dar um tempo, reformular a vida e cuidar de si. O que faz com que as energias sejam renovadas e novas rotinas criadas para dar continuidade a luta diaria da realizacao do que desejamos. Tenho feito uma auto avaliacao e me perguntado: - Onde estou errando? Por que trabalho tanto e nao consigo realizar meus sonhos? Como voce tambem sempre deve se perguntar o porque de estudar tanto e nao passar... - Nao!!! Nao venha com o papo de que nao e a hora, ou Deus nao quer! Deus quer!!! E a hora!!! Alguma coisa voce esta errando... isso e certo! Posso nao saber o que e certo ser feito, mas tenho aprendido sobre o que e errado... E errado se dedicar 24hs por dia ao trabalho, ou aos estudos. A vida passa! E rapido!!! Ela e feroz, infame e nao olha pra tras... Esse e um dos erros: Olhar pra tras! Olha pra frente criaturaaaaaaa!!!! Voce tem nocao dos caminhos que existem la no futuro? Das coisas que ainda pode fazer? Dos sonhos que ainda pode conquistar? Das pessoas que ainda pode conhecer? Nao ne??? Claro, fica olhando pra tras!!! Ta, voce nao tem tempo... eu tambem achava que nao tinha!!! E olha so, 01hs da manha e eu inventei de aprender a cozinhar!!! Eu nunca tinha feito absolutamente nada a nao ser pizza... e percebi que eu sei fazer macarrao!!! Ta, voce vai dizer que isso e
um simples macarrao e que e simples de fazer... Voce realmente entao nao sabe de nada, inocente!!!...rs. Isso nao e um simples macarrao!!! Isso e um macarrao temperado com azeite portugues de Portugal (kkk), sal e paprica. Com molho de azeitonas com atum. Entao, NAO E UM SIMPLES MACARRAO!!! Isso e o inicio de uma nova vida! Uma vida onde provo pra mim mesmo que se eu quero eu vou la em faco! Isso prova pra mim mesmo que nao posso mais depender dos outros (escolas, pessoas, fatos) para atingir meus objetivos e realizar meus sonhos... Claro que a meta dos 15kgs a menos nao engloba esse prato na dieta diaria...rs. Mas isso e a prova de que algo que eu jamais acharia que daria conta e possivel!!! Mudei muitas coisas de um tempo pra ca... Tenho ficado mais tempo com meus amigos, tenho feito novos amigos, tenho conhecido gente nova, tenho me permitido... Ao mesmo tempo, muitos problemas tem acontecido... saude minha e da familia, trabalho, morte de pessoas amadas tem feito parte das alegrias mas tambem de algumas tristezas... mas isso e a Vida!!! Os problemas nunca vao deixar de existirem, mas nos podemos decidir o impacto que eles terao em nossas vidas!!! Os problemas nos ajudam a perceber quem esta do nosso lado, nos apoiando, e ao misturar os nossos problemas com os dos outros seremos mais felizes na busca da solucao para todos ao mesmo tempo. E o que chamo de selecao natural !!! Percebemos quem realmente se importa com a gente quando tempos problemas, e percebemos quem nos larga com o argumento de - resolva seus problemas e depois volte . O argumentozinho mais chinfrim esse... de quem e egoista e nao se importa com nada a nao ser o proprio umbigo. E ai voce aprende que tem pessoas que devem ser valorizadas, outras que apenas lhe serao uteis quando voce for tambem util (e nao ha pecado nisso, afinal, precisamos pagar nossas contas), e outras que nao merecem sua energia nem em pensar nelas, quanto mais em fazer parte da vida seja no ambito profissional ou pessoal. Mas o mais importante de tudo e aprendermos que nada que decidimos fazer e SIMPLES! Nada!!! Quando voce decide fazer algo pela sua vida, tudo e maravilhoso, e deve ser feito de forma INTENSA!!! Nao deixe seus sonhos de lado nunca, mas tire um tempo pra voce!!! Se alguem vai passar na sua frente, nao se preocupe! Tudo tem sua hora certa! Nao esqueca que ninguem vive sozinho!!! Valorize o ser humano! Ta com saudades, diga! Se sente falta dos seus pais, os procure! Se quer amigos, saia de casa! Se quer viver um grande amor, se permita! Entenda que ninguem e pra sempre!!! As pessoas morrem, as vontades mudam, e somos amados pelo tempo em que for bom para os dois lados! E quando nao mais for bom para um dos lados, entenda o aprendizado que recebeu! E se acha que nao recebeu, pelo menos ensinou, e com isso ja aprendeu! Se assim como eu voce tem milhoes
de contas a pagar, como prestacoes, emprestimos, divorcio (quer conhecer de verdade com quem voce esta, se divorcie!...rs), se tem que ajudar alguem, e carrega o peso do mundo nas suas costas entenda uma coisa: - Tudo isso sera resolvido com seu trabalho, mais cedo ou mais tarde!!! Nao deixe a busca por dinheiro para resolver seus problemas ser a unica solucao para seus problemas, pois problemas maiores surgirao com esse objetivo. Sou a prova viva disso!!! A vida e curta demais meus amigos! Busque energia positiva para a sua vida! Busque o equilibrio! Nao abandone nunca seus sonhos, mas os reformule sempre! E viva os pequenos detalhes da vida, que farao sempre uma ENORME DIFERENCA! E entendam agora que isso na foto nao e um simples macarrao... Abracao Wendell Leo
Se a possibilidade do grupo for apenas aos finais de semana, montaremos dentro da realidade, com curso e horario altamente personalizado.- Se existir interesse em outros estados, e voce morar em um condominio com salao de festas, ou tiver disponivel qualquer outro espaco (igrejas, salas ou ate mesmo em casa) podemos fazer com turmas um pouco maiores (nao ultrapassando 20 alunos) para que o rateio dos custos de hospedagem e passagem fiquem mais baratos. - Sem engarrafamentos, sem transtornos, no conforto do seu lar, ou na minha casa. Se for aqui em casa, ainda faco o lanche!!!...rs- Sendo desta forma, podemos fazer visitas tecnicas imediatas (ilustrando na pratica o que cai em prova). - Possibilidade de professores convidados participarem, conforme alguns que ja conversei sobre a ideia.Produtos oferecidos inicialmente:INDEPENDENTE DE EDITAL- Gestao de Pessoas em 5 encontros- Adm. de Materiais e Patrimonio em 5 encontros- Adm. Geral e Publica em 8 encontros- Adm. Financeira em 5 encontros- Etica em 2 encontros- Atendimento, Relacoes Publicas e Humanas em 3 encontros- Marketing/Vendas em 2 encontros- Tecnicas de Estudo em 3 encontros- Redacao em Administracao para concursos em 5 encontros e 10 redacoes corrigidas e comentadas- Turmas so de exercicios em todas as materias acima na quantidade de encontros que seu grupo de 6 colegas ou 10 colegas desejar.- Oratoria para apresentacao de TCCs e apresentacoes empresariais.- Oratoria e redacao de discursos para candidatos politicos.- Tecnicas Avancadas de Vendas e Atendimento para pessoas fisicas e juridicasPARA SES- Administracao completa ou por materia pra SES, em teoria ou em exercicios. Monte seu grupo de 6 pessoas se for na Vicente Pires (minha casa), ou 10 pessoas se for em Aguas Claras. Ou ate 10 pessoas se for na sua casa ou condominio, igreja, etc.PARA ANATEL E ANTAQ- Administracao completa ou por materia, em teoria ou exercicios. Monte seu grupo de 6 pessoas se for na Vicente Pires (minha casa), ou 10 pessoas se for em Aguas Claras. Ou ate 10 pessoas se for na sua casa ou condominio, igreja, etc.Consideracoes Finais:A primeira turma ja esta agendada para semana que vem (25 a 29/08) com Adm. de Materiais e ja esta lotada no turno vespertino apos divulgacao previa da ideia com alguns alunos. Havendo interesse me mande um e-mail para entrar na espera e receber maiores informacoes: w.castellano@ig.com.br com o assunto ADM EM CASA, colocando quantas pessoas participarao e o local de sua preferencia, alem do assunto que deseja aprofundar seus conhecimentos. Matriculas abertas (6 alunos no maximo) para Adm. de Materiais em 5 encontros, de seg a sex de 01 a 05/09 no turno Vespertino, com aulas na Vicente Pires. Investimento: R$ 300,00, podendo parcelar em ate 3x no cheque. Garanta sua vaga. Te espero la em casa!!!AbracaoProf. ADM. Wendell Leo Castellano2 TURMAS JA CONFIRMADAS, UMA NO GAMA OUTRA NA VICENTE PIRES, AINDA COM POUCAS VAGAS DISPONIVEIS:
Nao sei se a vida e curta ou longa demais para nos,Mas sei que nada do que vivemos tem sentido, se nao tocarmos o coracao das pessoas.Muitas vezes basta ser colo que acolhe, braco que envolve, palavra que conforta, silencio que respeita, alegria que contagia, lagrima que corre, olhar que acaricia, desejo que sacia, amor que promove.E isso nao e coisa de outro mundo, e o que da sentido a vida. E o que faz com que ela nao seja nem curta, nem longa demais. Mas que seja intensa, verdadeira, pura... ENQUANTO DURAR.Cora Coralina "Toda estrada leva a algum lugarMesmo que nao seja onde se quer irE preciso escolher, e preciso decidirTer a direcao e, entao, partir" Sergio Pimenta - Viajar Espiritualmente, nao podemos medir nossa vida pelo sucesso que obtemos, mas apenas pelo que Deus passa aos outros atraves de nos e isso nao e possivel medir. (CHAMBERS, 1983, Tudo para Ele 3 de setembro) Relembrando um pouco do passado... Acesse: http://www.me.org.br/noticia-cpm/noti03-18.htmTempo este de desafios e descobertas !! Dou gracas a Deus por todas as portas e janelas que ele ja abriu e fechou em minha vida!!! =) Na oracao encontro calmaNa oracao encontro PazOrar a Deus faz bem a almaFalar com Deus me satisfazFalar com Deus que privilegioAbrir a alma ao CriadorSentir que o ceus estao abertos e ouvir a voz do SalvadorGrande e o nosso Deus e as obras que Ele fazO seu amor nao tem limitesEm seu perdao encontro PazFalar com Deus e o que eu preciso, pois Ele e fonte de poderSo Nele a vida faz sentido, pois me da forcas pra viverGrande e o nosso Deus e as obras que ele fazO Seu amor nao tem limites e em seu perdao encontro Paz. "a profundidade de um olhar...silencia a vozapaga o gestopara o tempo..a profundidade de um olhar..solta a verdademostra o sentimentosolta a emocao..a profundidade de um olhar..magia que vem de dentrogrito da almano silencio do olhar.""As mais lindas palavras de amor sao ditas no silencio de um olhar."Leonardo da Vinci"As palavras estao cheias de falsidade ou de arte; o olhar e a linguagem do coracao."William Shakespeare A Pascoa crista celebra o misterio da morte e ressurreicao de Jesus Cristo. Na Pascoa crista o sangue dos animais sacrificados para remissao de pecados e substituido pelo corpo e sangue de Jesus Cristo, o cordeiro de Deus que tira o pecado do mundo, imolado de uma vez para sempre, sacrificio que repercute por toda a eternidade: desde antes da fundacao do mundo o sangue de Jesus era conhecido, afirmam os apostolos. Como ja foi dito, para que Deus pronunciasse "haja luz", foi necessario que antes tivesse pronunciado "haja cruz". Somente o sacrificio de Jesus Cristo da sustentacao a um mundo que, nao obstante sua maldade, permanece alvo da misericordia e graca de Deus.Sendo verdade que a morte de Jesus Cristo possibilita a existencia, sua ressurreicao da sentido a ela. Na ressurreicao de Jesus Cristo ha a inversao da polaridade da vida. O paradigma "viver antes, morrer depois", em Jesus Cristo e substituido por "morrer antes, viver depois". A
real densidade da vida e aquela que Jesus Cristo conquista em sua ressurreicao. O ressuscitado tem uma vida que nao morre mais. A vida em sua plenitude exige a morte; somente depois de morrer e possivel viver verdadeiramente.Quem vive preso ao paradigma antigo: "viver antes, morrer depois", esta preso a uma qualidade de vida finita, contida nos limites da mortalidade. Por mais que se esforce para superar o drama da morte, estara sempre combatendo um inimigo com quem nao se pode negociar. Tentara superar sua finitude com as coisas efemeras da existencia: o retardamento do envelhecimento, a entrega insaciavel ao prazer, conforto e bem estar, ou sera vitima do encharcamento da nausea e do desespero. A morte estara sempre a espreita, revestindo de transitoriedade tudo aquilo a que o iludido tenta se apegar para vencer sua condicao mortal.Aquele que vive sob o novo paradigma da ressurreicao: "morrer antes, viver depois", encontra e desfruta a verdadeira e real dimensao da vida. Nao pode ser ferido pela morte, pois ja morreu e ressuscitou. Na linguagem de Jesus, "passou da morte para a vida", isto e, ja nao vive mais aprisionado pelo medo da morte e nao teme a carencia de coisa alguma, pois ja experimenta o que nao se pode perder. E capaz de desfrutar sem possuir, fruir o efemero e caminhar sereno pela sexta-feira da paixao, pois seguro esta na promessa e na esperanca do domingo da ressurreicao.Seguir a Jesus Cristo e colocar os pes na rota da vida eterna. Vida com qualidade divina, que nao se esgota nos limites do corpo mortal, mas se plenifica no corpo da ressurreicao, quando o mortal se reveste de imortalidade e o corruptivel de incorruptibilidade. A vida eterna e mais do que vida para sempre e sua realidade diz respeito a algo mais do que tempo de existencia. Nao importa tanto quanto tempo vou viver, mas que tipo de vida anima meu ser. Quem acredita que a vida e o que se tem ate que a morte chegue, concentrara todos os seus esforcos e energias em conquistar o melhor possivel aqui e agora. Quem sabe que a plenitude da vida esta para alem do tumulo, que fica vazio na ressurreicao, sabera viver aqui e agora alem dos limites do morrer, tera a verdadeira vida desde ja, pois Jesus Cristo prometeu: "Eu sou a ressurreicao e a vida. Aquele que cre em mim, ainda que morra vivera; e quem vive e cre em mim, nao morrera eternamente".Escrito por : Ed Rene Kivitz
Um Chamado (Quatro Por Um)Eu nao vou parar, a estrada e muito longa vou continuar.Mesmo em meio as lutas, eu nao estou so e te sinto aqui.A vida e mesmo assim, tantas aflicoes eu tenho que enfrentarMas o Senhor esta sempre a me proteger te sinto aquiQuando o vento sopra contra mimOs problemas tentam me abaterEu me lembro, o grande Eu Sou me enviou.(Refrao)Eu tenho um chamado jamais vou me calarEu tenho um chamado o evangelho anunciarEu fui escolhido no ventre da minha maeEu sei que Deus nao abre mao de mim nao.(2X)Ha muito pra fazer nao ha mais tempo pra olhar pra tras ... Amar e sempre ser vulneravel. Ame qualquer coisa e certamente seu coracao vai doer e talvez se partir. Se quiser ter a certeza de mante-lo intacto, voce nao deve entrega-lo a ninguem, nem mesmo a um animal. Envolva o cuidadosamente em seus hobbies e pequenos luxos, evite qualquer envolvimento, guarde o na seguranca do esquife de seu egoismo. Mas nesse esquife seguro, sem movimento, sem ar ele vai mudar. Ele nao vai se partir vai tornar se indestrutivel, impenetravel, irredimivel. A alternativa a uma tragedia ou pelo menos ao risco de uma tragedia e a condenacao. O unico lugar alem do ceu onde se pode estar perfeitamente a salvo de todos os riscos e perturbacoes do amor e o inferno.C S Lewis Voltando de um excelente passeio pela regiao de Rio Negrinho, Sao Bento do Sul e Campo Alegre, nossas esperancas de achar um lugar gostoso para comer era bem escassas. Ja haviamos decidido optar pelo pastel do Rio da Prata, que e sempre garantia de satisfacao. Foi quando o Jaison sugeriu darmos uma chance ao Dom Campones.Como sempre, a ideia dele foi otima! Se por fora o ambiente ja e bem convidativo, ao entrar, e surpreendente! A decoracao, a disposicao dos moveis e a simpatia dos donos nos transportaram para a infancia e as casas das avos, com mesa farta e paparicos garantidos.Alem de experimentar as opcoes de queijo, salame e outros petiscos, por sugestao do dono, pedimos o pao de queijo da foto ao lado (sim, isto e um pao de queijo). Uma delicia. O cafe tem os graos moidos na hora e vem de Minas. No final, conhecemos ainda um suco de uva branca, que super recomendamos. E suave, tem frescor, e eu achei que lembra calda de pessego. E como o futuro chef elogiou a minha "memoria gustativa", imagino que deve mesmo parecer...rs. Amanha, comeca o Festival Gastronomico de Joinville.Esta sera a 4a edicao do Festival que comecou em 2011.As 29 casas participantes vao receber os clientes com cardapios compostos de entrada, prato principal e sobremesa ate o dia 10 de fevereiro.Em breve, postamos as nossas preferencias aqui. Faz um tempinho que nao postamos nada. Mas nao foi por falta de receita nao...Em maio, foi por sobra de tempo. Sim, nas ferias sobra tempo, que utilizamos para viajar, conhecer novas culturas e, com isso, sabores que vao estar aqui neste Box, nos proximos posts.Ja no comeco de junho, foi por falta de tempo.
Quando a gente volta de ferias, o trabalhou nao tirou ferias tambem, ele so aumentou...rs.Mas comecando pelo comeco, fomos a Grecia! E a primeira lembranca culinaria que tenho de la e a Greek Salad. Ah! E nem esperem pelo Arroz a Grega porque este a gente nao achou nem o cheiro...rsA Greek Salad - Parte ITudo comeca com muito azeite de oliva. Alias, as oliveiras cobrem toda a cidade de Athenas. O outro ingrediente fundamental e o queijo feta, uma delicia!!! Pena que no Brasil, segundo a pesquisa do Jaison, custo cerca de R$ 125 o quilo.Depois, tomates (que la sao mais divinos ainda), pimentoes e um tempero maravilhoso, que o Jaison nao sossegou enquanto nao comprou um pacotinho.Assim que testarmos a salada no Brasil, postamos as quantidades certinhas.Por enquanto, ficamos so com agua na boca vendo a fotinho ao lado ;)
A Rosti Haus sempre e uma das nossas primeiras opcoes quando pensamos em um lugar para jantar. O ambiente e intimista, o atendimento e bom e a comida e divina.Ontem, fomos la conferir o prato do Festival Gastronomico e mais uma vez saimos satisfeitos :)Como entrada, uma salada de rucula com pesto de manjericao, mussarela de bufala, tomates e cubos de pao ciabatta. Mas alem dos ingredientes que, por si so ja dao agua na boca, o melhor foi a apresentacao. A salada veio em uma tacinha bem delicada e charmosa.A batata suica, carro-chefe da casa, era o prato principal mas, desta vez, estava como o Shrek: em camadas...rsComo recheio uma combinacao surpreendente: carne seca, funghi e shimeji. Isso somado ao vinagrete de tomate seco com vinho resultou em?? Prato vazio, e claro!Para finalizar a noite, um gelato de papaya coberto com chantilly de cassis.#recomendamos! Comecar com um mea culpa neste caso cai bem: Eu nao gosto de sopa! Mas essa conviccao nao nos fez desistir do Mango como uma das opcoes do Festival. Afinal, o Jaison gosta de sopa e nos gostamos do Mango J . Mas vamos combinar que sopa fria de abacate nao e la muito animador. Quem sabe uma guacamole teria sido melhor?!Tentamos apelar e colocar uma pimentinha na sopa, mas ai so se sentia o gosto da pimenta. Resultado? Chamamos a garconete e pedimos o prato principal. Tirando o salmao que estava um pouquinho salgado, o resto estava delicioso. O molho que acompanha os nachos e camarao era picante na medida certa e trouxe a sensacao boa que tivemos nas outras vezes que estivemos la.A sobremesa tambem nao agradou. O sabor que era para ser de manga, mais parecia um geladinho de sabor indefinido.Ainda assim, alem do prato principal, o bom atendimento, o clima animado pelos mariachis e pelo tequilero salvaram a noite. Sabe aqueles lugares que se tem vontade de ir, mas acaba nunca dando certo? Assim era o Asia. Isso ate sabado passado, quando fomos la conferir o Festival Gastronomico de Joinville.Dificil ser imparcial quando se ama comida japonesa... rs. Mas vamos tentar ;)A salada oferecida como entrada era boa, mas podiam ter caprichado mais no kani, que eu adoro e deixou um gostinho de quero mais.O salmao e o risoto de shitake estavam uma delicia e o molho teryaki deu um toque especial. Alias, o Andre Melim prometeu aprender a faze-lo em casa.Tempura de sorvete como sobremesa e pronto. Saimos satisfeitos. Isso se nao fosse alguns probleminhas no atendimento.Ah... Como o doce nao tinha chocolate e o Biergarten fica do outro lado da rua, o Jaison Coelho nao resistiu e fomos la para ele se divertir com o super brownie, que merece um post especial escrito pelo seu maior admirador. Para comecar que esta receita leva queijo e, desculpem os que tem intolerancia a lactose, mas queijo fica bom com tudo. E para ficar melhor ainda, vai camarao! O futuro chef ja testou a receita duas vezes e ate mesmo quem nao e muito chegada do camarao (nao e Sheila?) adorou!Facam um teste voces
tambem e depois compartilhem o momento hmmm com a gente ;)Massa ao molho de camarao com vinho banco e requeijaoIngredientes1 colher de sopa de manteiga;4 colheres de sopa de azeite de oliva;1 cebola media picada;600 gramas de camarao medio ou grande;sal e pimenta calabresa;2 dentes de alho;1 colher de cha de paprica;200 ml de vinho branco;suco de um limao siciliano;1/2 xicara de salsinha picada;500 gramas de massa seca larga: papardelle ou comprida como taghliatelle ou spaghettini.Preparacao (30 a 40 minutos)Aqueca uma frigideira grande com o azeite e a manteiga e doure a cebola. Acrescente os camaroes e doure-os de ambos os lados em fogo alto.Importante: nao deixe a agua dos camaroes evaporar totalmente. Tempere com o sal e a paprica. Junte o vinho e cozinhe ate que o alcool evapore.Acrescente o suco de limao e a pimenta, controle o volume do molho e, se necessario, acrescente pouca agua. Por fim, adicione o requeijao e cozinhe por mais uns 3 minutos.Sirva em porcoes e decore com a salsinha (P.S.: acho que o Jaison e apaixonado por salsinha).