No ultimo dia 31, a CUFAdivulgou que o CREN Centro de Recuperacao e Educacao Nutricional foi o vencedordo Premio ANU Ouro, na qual eles premiam acoes da etapa estadual. O centroconcorreu com mais quatro acoes do Estado e acao vencedora foi as AcoesNutricionais CREN.Nessas acoes saorealizadas oficinas de Manipulacao, Sabor e Textura, onde criancas e paisaprendem um pouco mais sobre as frutas, sentindo gosto e aprendendo um poucomais sobre cada uma. Por outro lado, tambem aprendem e fazem receitas comalgumas delas, aproveitando tudo que e oferecido. Sao receitas saudaveis, ricasem proteinas, vitaminas e fibras.O CREN Alagoas implantaprojetos e acoes que beneficiam o bem estar de pessoas com baixa renda e tratada desnutricao de criancas carentes, encontradas em um bairro periferico dacapital alagoana, no Conjunto Denisson Menezes, criado para abrigar a populacaoda antiga Favela de Lona.A instituicao, que e umaOrganizacao Nao-Governamental, e que depende de doacoes, ainda concorrera opremio nacional, que e o Premio ANU Preto, esse de maior reconhecimento, e queabre votacao no proximo dia 05 de janeiro de 2012.As duas premiacoes acontecera no dia28 de fevereiro de 2012, no Teatro Municipal do Rio de Janeiro, tendo comorepresentante a nutricionista coordenadora da acao que concorreu a etapa. Tipicamente nordestina e a sensacao alagoanaGoogleA tradicional tapioca feita de farinha de mandioca ao coco ralado, com o passar dos anos veio ganhando novos sabores. Com apreciadores de diversos gostos, seus recheios foram mudando, de coco para os mais variados, sendo eles doces e salgados.As tapiocas doces sao recheadas com leite condensado, goiabada, chocolate, mel, banana com canela, maracuja e leite condensado, calda de uva, goiabada e mussarela, e a famosa, Romeu e Julieta (Coco + goiabada + queijo), entre outros sabores.Ja as tapiocas salgadas, sao preparadas de formas diferentes, tem delas que e a massa pura, outras com manteiga e sal, mussarela, frango e catupiry, salame e mussarela, queijo coalho, parmesao, somente frango, coco com queijo, sal e manteiga e so camarao. Sao diversos os sabores para quem quer experimentar.Existe tapioca para todos os gostos, fazendo sucesso entre criancas e adultos, que brincam na escolha dos recheios, tornando a degustacao mais apetitosa. Ha muito tempo que a tapioca e a rainha da vez na orla maritima de Maceio, todos que passam por la querem provar, essa culinaria tipicamente nordestina e sensacao alagoana.Sao encontradas em barracas montadas no calcadao das praias urbanas de Pajucara e Jatiuca, com um valor pequeno e acessivel, irresistivel para quem passa pelas redondezas. Todos os dias da semana, suas vendedoras se encontram por la, sempre com suas mesas lotadas por moradores da cidade e turistas que visitam a regiao.A tapioca alagoana e velha conhecida de todo o nordeste e muitas vezes, e representada por alagoanos em outras localidades nordestinas, que com carinho e amor ao que gosta de fazer, prepara e fornece, em estados vizinhos, como: Sergipe, onde pequenos estabelecimentos agregam o nome da culinaria feita de mandioca e coco, acrescentado do codinome do Estado, que se refere ao paraiso das aguas.Ao visitar Alagoas, nao deixe de passar pela orla da cidade de Maceio e apreciar os sabores das tapiocas