leitehumano, nos lactarios, nas centrais de terapia nutricional, em Spas e ematendimento domiciliar.Elaboraro diagnostico nutricional, com base nos dados clinicos, bioquimicos,antropometricos e dieteticos;Elaborara prescricao dietetica, com base nas diretrizes do diagnostico nutricional;Registrar,em prontuario do cliente/paciente, a prescricao dietetica e a evolucao Nutricional;Determinare dar a alta nutricional;Promovereducacao alimentar e nutricional para clientes/pacientes, familiares ouresponsaveis;Orientare supervisionar a distribuicao e administracao de dietas;Integrara EMTN (Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional), conforme legislacaoem vigor.Solicitarexames laboratoriais necessarios a avaliacao nutricional, a prescricaodietetica e a evolucao nutricional do cliente/paciente;Prescreversuplementos nutricionais bem como alimentos para fins especiais, em conformidadecom a legislacao vigente, quando necessarios a complementacao da dieta.III. Saude Coletiva - atividades de alimentacao enutricao realizadas em politicas e programas institucionais, de atencao basicae de vigilancia sanitaria.Coordenare supervisionar a implantacao e a implementacao do modulo de vigilancia alimentar e nutricional, do Sistema de Informacaode Atencao Basica-SIAB;Consolidar,analisar e avaliar dados de Vigilancia Alimentar e Nutricional, coletado emnivel local, propondo acoes de resolutividade, para situacoes de risconutricional;Promoveracoes de educacao alimentar e nutricional;Identificargrupos populacionais de risco nutricional para doencas cronicas naotransmissiveis (DCNT), visando o planejamento de acoes especificas;Avaliaro impacto das acoes de alimentacao e nutricao na populacao assistida;Realizarvisitas domiciliares identificando portadores de patologias e deficienciasassociadas a nutricao, promovendo o atendimento nutricional adequado;Prestarservicos de auditoria, consultoria e assessoria na area de VigilanciaSanitaria.IV. Industria de Alimentos - atividades dedesenvolvimento e producao de produtos relacionados a alimentacao e a nutricao.Elaborarinformacoes nutricionais e participar do processo de rotulagem, atendendo a legislacao vigente;Pesquisarnovas materias primas e suas aplicacoes;Elaborare testar receituario para avaliar o produto frente as suas possibilidades culinarias.V. Nutricao em Esportes - atividades relacionadasa alimentacao e a nutricao emacademias, clubes esportivos e similares.Identificaro perfil do cliente, conforme as especificidades do treinamento fisico ouesportivo;Avaliare acompanhar a composicao corporal e o estado nutricional do cliente, conformeas caracteristicas do individuo e da atividade fisica prescrita pelo EducadorFisico;Estabelecero plano alimentar do cliente, adequando-o a modalidade esportiva ou atividadefisica desenvolvida, considerando as diversas fases (manutencao, competicao erecuperacao);VI. Marketing na area de Alimentacao e Nutricao -atividades de marketing e publicidadecientifica relacionadas a alimentacao e a nutricao.Participarda elaboracao de material tecnico-cientifico e material educativo paraorientacao quanto ao uso dos produtos;Prestarassessoria tecnica aos profissionais de saude, no que se referir ascaracteristicas e indicacoes dos produtos;Planejar,coordenar e supervisionar demonstracoes tecnicas de produtos;Planejare participar de treinamentos para o pessoal de comercializacao, supervisionandoas atividades de promocao e observando restricoes estabelecidas em legislacaovigente; Fonte: http://189.28.128.100/nutricao/docs/legislacao/resolucao_cfn_380.pdf