A Gourmeteria, com muito orgulho, esta disponibilizando para os seus amigos e leitores, um produto de altissima qualidade e bom gosto. Trata-se de um kit de temperos exclusivos, edicao de apenas cem unidades, desenhadas pelo chef Julio, com seis tipos de temperos entre ervas e especiarias.A madeira utilizada na caixa e o Amapa, da regiao amazonica. Esta madeira e certificada, conforme normas do Conselho Brasileiro de Manejo Florestal.A caixa contem seis tipos de temperos descritos em cartelas que acompanham a embalagem, em pequenas quantidades para uso domestico. Da ampla gama de ervas e especiarias existentes, escolhemos aqueles que lhe permitam temperar com sucesso os principais pratos da culinaria domestica. Incluimos nas embalagens:ADOBOUma versao uruguaia da mistura de temperos das Filipinas e muito usada nos paises da America Central e Caribe. Cada regiao adota uma mistura diferente, porem a base principal e o oregano, a pimenta vermelha, o pimentao moido e o tomilho. Em alguns lugares se mistura alho, salsa desidratada e cominho. E excelente para temperar carnes antes e durante o assado, molhos vermelhos, carne de panela, feijao, berinjela e abobrinha assada, conservas de azeitonas, mussarela de bufala, e muitos outros pratos.PIMENTA VERMELHADa especie Capsicum baccaturm var. pendulum. Apresenta frutos alongados de coloracao verde (imaturo) e vermelho (maduro), pungencia picante baixo e aroma baixo. Mais suave que a malagueta e ligeiramente mais picante que a jalapeno, e uma pimenta saborosa que pode ser encontrada liquida, fresca, em conserva ou desidratada na forma de flocos com sementes. Use em molhos, conservas, ensopados e em uma grande variedade de pratos.SALVIADe origem Mediterranea, desde a costa sul da Espanha ate Marselha e na Italia. A salvia e tida desde tempos imemoriais como a erva da longevidade. Seu nome deriva da palavra latina salvere, que significa estar de boa saude, curar. E uma otima erva culinaria tambem, mas e adequado usar com moderacao, pois seu sabor e marcante. Use para preparar pates de figado e de queijo, sopa de tomate, lentilha e macarrao, saladas verdes, queijos e omeletes, carnes gordurosas, linguica, carne de porco, pato e ensopado de peixes.ERVAS GOURMETERIACombinacao maravilhosa de ervas aromaticas para assados, grelhados e molhos de carne em geral. Trata-se de uma mistura de ervas aromaticas, criacao do chef Julio. As ervas Gourmeteria podem ser utilizadas em pratos a base de carnes vermelhas, ovinas, suinas e de caca, ensopados como o cassoulet, mocoto e dobradinha, em ovos mexidos, conservas de berinjela e abobrinha, molhos vermelhos e a base de vinho tinto. Como todas as ervas secas, consegue-se tirar um melhor partido do seu sabor em preparacoes mais demoradas.ALECRIMErva aromatica do Mediterraneo. Cultivada principalmente na Italia, Espanha e Grecia. Folhinha de perfume doce e fresco, que vai muito bem no preparo de carnes, ensopados (carneiro fica sensacional), aves, peixes, molhos, sopas (principalmente as ervilhas e de tartaruga), omeletes. As folhinhas secas bem maceradas, passadas em carne de porco ou galinha, antes de assar, dao um toque especial. Um pouquinho tambem no nosso bolo de fuba, mas com calma que alecrim e forte. Usa-se tambem no preparo de frutos do mar.PIMENTONEste e um produto