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CAVALEIROS ELETRICO EM MESSIAS-AL - 22.02.12CAVALEIROS ELETRICO EM MESSIAS-AL - 22.02.12 @juniorreni & @Pedro_Luis1LINK: http://www.mediafire.com/?tc2ryql5lamiwho Mais uma variacao da receita coringa que costumo utilizar para fazer boa parte dos paes aqui em casa. Como eu ja disse em posts anteriores, basta variar as farinhas e acrescentar sementes de sua preferencia, que a massa se transforma em outro pao. Nesse aqui utilizo farinhas de aveia e linhaca, germen de trigo tostado e sementes de linhaca.Pao integral de Linhaca, Aveia e Germen de TrigoIngredientes:(copo-medida: 240 ml) 2 copos de agua 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 3 colheres (cha) de sal 3 colheres (sopa) de acucar 3 copos de farinha de trigo branca para paes 1 copo de farinha de trigo integral media 1/2 copo de farinha de linhaca (bato a escura e a dourada juntas no liquidificador para fazer a farinha) 1/2 copo de farinha de aveia 1 copo de germen de trigo tostado Sementes de linhaca escura e dourada a gosto 4 colheres (cha) de fermento biologico seco instantaneoModo de fazer: Coloco todos os ingredientes na panificadora (exceto as sementes) e uso o programa de pao frances II que sova por 18 minutos, descansa la dentro no quentinho por 40 minutos e sova mais 22 minutos. Quando a maquina comeca a segunda sova acrescento as sementes de linhaca. Retiro a massa da panificadora, dou a forma desejada e coloco no forno desligado para descansar mais 40/50 minutos. Apos esse ultimo descanso, pincelo os paes com uma gema e asso no forno convencional.Ja fiz essa receita vaaaarias vezes, assim como todas as outras ja que, aqui em casa, ja nao se come mais paes industrializados, mas... nao tenho muitas fotos e nao achei foto do interior dos paes. Se eu achar, posto aqui, ok?Beijos, bom apetite e ate a proxima!!! Criacao e preparo rapidos: assim foi o jantar de hoje. Sai catando coisinhas picaveis na geladeira, lavei, piquei, juntei, cozinhei dois ovos e... misturei tudo. Simples, rapido, pratico e cheio de coisinhas que eu adoroooo. Alias, e so falar pra mim a palavra SALADA que eu ja gosto, mesmo antes de saber do que e feita a dita cuja. Salada e coisa sacrossanta pra mim: gosto demais!Nao tenho muita regra pra fazer saladas nem meco quantidades. Vou picando e vendo se esta bom.Salada de Moyashi com ovos, queijo e presuntoIngredientes: 2 ovos cozidos 1 dente de alho picado Cebola picada a gosto Pimentao amarelo picado Queijo mussarela picado em cubinhos (eu sempre prefiro o branco, mas nao tinha) Presunto de peito de peru picado em cubinhos Salsa Coentro Cebolinha Alecrim Manjericao Gergelim torrado (nao tinha... mas vou colocar da proxima vez) Oleo de gergelim AzeiteLava, pica, junta, mistura e tempera. (Eu nunca tempero salada com sal). Eu fiz tambem uma saladinha de alface pra acompanhar. Faltaram croutons... Hum... ai seria perfeitoooo!!!Bom apetite e ate a proxima! Beijos!!! Pois e, gente, demorei mas vim me despedir. Eu amo esse bloguinho mas, la no fundinho, eu sabia que um dia ele chegaria ao fim. Vou lhe contar porque.Quando resolvi fazer esse blog eu nao
pretendia postar receitas, a ideia era apenas postar fotos das refeicoes da Sophia e contar como eu conseguia fazer com que sua alimentacao fosse saudavel.Vai dai que Sophia apresentou alergia as proteinas do leite de vaca e da soja e eu, que sempre adorei cozinhar, comecei a me dedicar mais as pesquisas de alimentos sem leite de vaca e sem soja e passei a cozinhar compulsivamente. Percebi que se eu postasse as receitas poderia ajudar mamaes que estavam passando pela mesma situacao. Mas eu sabia que, quando Sophia estivesse curada das alergias e quando a vida me exigisse prosseguir por outros caminhos, esse blog chegaria ao fim.Adorei esse tempo e conheci muita gente bacana e cozinheiros maravilhosos! Maaaaassss, no finalzinho do ano passado minha intuicao de mae comecou a me dizer que Sophia ja estava curada das alergias alimentares, mas so em meados do primeiro semestre desse ano e que levamos Sophia para fazer o prick. Entretanto, nessa epoca eu ja havia liberado alimentos com tracos de leite e soja e Sophia nao havia apresentado nenhuma reacao a eles.Pois e, nos mudamos para Brasilia ano passado, Sophia esta curada das alergias alimentares e eu, finalmente, apos quase tres anos me dedicando exclusivamente a Sophia, pude retomar os estudos e estou concluindo o curso de Estetica que eu fazia la no Rio quando engravidei. E a vida em movimento, seguindo em frente e eu adoro isso!Tenho cozinhado bem pouquinho, infelizmente, mas estou me dedicando a Estetica que e tambem uma de minhas grandes paixoes.A partir de agora, voces poderao me acompanhar em outros blogs: o Sobre Belezas e Delicias e o Angelica Brasil Estetica e Beleza. Da uma passadinha por la e veja o que esta comecando a rolar.Grande beijo a todos que interagiram comigo nesse tempo, com quem pude aprender muitas coisas novas! Te mais, gente! Aguardo voces nos bloguinhos novos! ;-)
Essa receita foi publicada originalmente no Obagastronomia, o site delicioso do meu amigo Orlando Baumel. Nao sou muito fa de pao doce, prefiro os salgados, mas faz tempo que eu estava com vontade de fazer um pao recheado com chocolate. Poderia fazer com o Callebaut 50 % Dark, que e sem leite e sem soja, mas eu nao o tinha em casa. Alem disso, faz tempo que venho tentando fazer um brigadeiro sem obter sucesso, mas dessa vez eu consegui! :-D Para a massa, fiz umas modificacoes numa receita de pao doce que tenho aqui e o transformei num pao de amendoim. Para o recheio, fiz um brigadeiro de amendoim tambem a partir de uma receita do Instituto Girassol. Para a massa: Ingredientes: (copo medida de 240 ml) 1 copo de leite de coco caseiro batido com 1 ovo (coloque o ovo no copo e complete com o leite de coco). 3 colheres de sopa de Becel azul (sem leite, sem soja e sem tracos) 1/2 copo de acucar 1/2 colher de cha de sal 1 copo de aveia em flocos finos 1 colher de cha de canela em po 2 copos de farinha de trigo branca para paes 1copo de farinha de trigo integral media 1/2 copo de amendoim torrado e moido (eu bati o amendoim picado no liquidificador) 2 colheres de cha de fermento biologico seco instantaneo Modo de fazer: Eu, como sempre tenho feito, usei o programa de pao frances II para sovar, descansar 40 minutos e sovar de novo. Retirei a massa da maquina, dividi em duas partes, abri com o rolo, acrescentei o brigadeiro de amendoim, joguei amendoim picadinho por cima e enrolei como um rocambole. Levei os dois paes para seu sagrado descanso final de mais 50 minutos dentro do forno desligado. (Paes precisam crescer em lugares quentinhos, ne?). Em seguida, pincelei com 1 gema misturada com 1 colher de sopa de agua e assei em forno medio por 25 minutos.Para o recheio: Brigadeiro de amendoim Ingredientes: 200 ml de leite de coco caseiro 1/2 xicara de acucar cristal 4 colheres de sopa de chocolate em po sem leite e sem soja 1 e 1/2 colheres de sopa de oleo vegetal 1/2 xicara de amendoim torrado e moido 6 colheres de cafe de CMC Modo de fazer: Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo medio. (E bom utilizar um fouet no comeco para obter uma mistura bem homogenea). Quando engrossar, abaixe o fogo, continue mexendo ate obter o ponto de brigadeiro.Bom apetite, um abraco e ate a proxima! Participe do sorteio que esta rolando: deliciosas trufas feitas com chocolate Callebaut 50 % Dark. Bom dia, pessoas queridas!!!! Antes de mais nada, preciso dizer que foi uma experiencia maravilhosa e uma grande honra poder sortear os brigadeiros d'A Casa Encantada. Obrigada Ariana e obrigada a todos voces que participaram!E a vencedora foi... Aine Santos de Melo Sobrinho (@ainesms). Parabens!!!!!!!!! Ainda hoje voce recebera um email com todas as instrucoes sobre como utilizar seu cupom. Responda rapido, viu?! Se voce nao fizer um contato em
ate 3 dias apos o recebimento do email, um novo sorteio sera realizado.O post teve 29 comentarios. Desses, apenas 2 nao preencheram os dados corretamente e, por isso, nao entraram na listagem do sorteio. Ainda assim, dos 27 participantes alguns nao eram seguidores do blog e, se algum desses nao seguidores tivesse sido sorteado, um novo sorteio seria realizado.A listagem com os nomes: E aqui o resultado: Mais uma vez, muito obrigada a todos e continuem de olho no blog. Ainda essa semana teremos um novo sorteio!!!Grande beijo e ate a proxima!!!!
Adoreeeei fazer esse sorteio!!! Primeiro porque admiro muito o trabalho da Michely; depois porque chocolate callebaut e o que ha e, finalmente, por ser o sorteio de trufas deliciosas que podem ser comsumidas por pessoas alergicas e intolerantes a diversos tipos de alimentos. Em geral, as pessoas acreditam que um alimento assim e tambem sem gosto. Ouco coisas do tipo: "E sem leite? hahaha E sem gosto tambem?!". Uma pena... teve gente que deixou de participar do sorteio porque achou que se tratava de um chocolate ruim... Imagina so!Bom, chega de bla bla bla e vamos ao resultado do sorteio. Fiz uma relacao com o nome de todas as pessoas que comentaram deixando NOME, EMAIL, CIDADE E ESTADO. Cada pessoa recebeu um numero de acordo com a ordem dos comentarios. (Clique nas imagens para ve-las em tamanho maior).Como a primeira pessoa sorteada nao era seguidora do blog, fiz um novo sorteio e quem vai se deliciar com as trufas deliciosas da Michely e a Luiza Coelho do blog Estou Autista. Parabens, Luiza e muitissimo obrigada a todos voces que participaram!Obrigada a todos que visitam e curtem o blog! Desejo que, em 2011, todos tenham muita saude e paz e que seja um ano cheio de realizacoes e muito sucesso!!!!Grande abraco e ate a proxima! Depois de encontrar uma receita coringa e, a partir dela reinventar paes com sabores variados, ando descobrindo que posso transformar outras receitas em coringa. Alem disso, estou ficando mais... abusada na cozinha e com menos receio de criar.A primeira receita coringa, que inclusive ja postei aqui, e a mais basica das receitas de pao e e feita com agua, sal, acucar, azeite, farinha e fermento. Variei bastante ja essa receita, mas cansei um pouco desse sabor. O pao preferido aqui em casa e o de milho e tambem ja foi postado aqui. Pois entao, essa e a mais nova receita coringa aqui em casa. Basta tirar o fuba, o milho e a erva-doce da receita original que se tem um pao branco ou integral tradicional. A partir dai, vale acrescentar qualquer ingrediente para deixar o pao com o sabor que se deseja.Eu tenho feito sempre Pao integral de Aveia a partir dessa receita, mas faz tempo que estou querendo fazer um pao de chocolate e foi bem simples: apenas acrescentei chocolate em po na massa e recheei os da Sophia com chocolate Callebaut 50 % Dark e o nosso com chocolate Garoto Blend.Pao de Chocolate(xicaras de 240 ml) 1 xicara de leite de coco 2 ovos 3 colheres (sopa) de margarina Becel azul (sem leite, sem soja e sem tracos) 2 colheres (cha) de sal 4 colheres (sopa) de acucar 2 copos de farinha de trigo branca 1 e 1/2 copo de farinha de trigo integral media 1/2 copo de aveia em flocos finos Aproximadamente 4 colheres (sopa) de chocolate em po Nestle Dois Frades ou Cacau em po Garoto (na verdade eu fui colocando de olho, mas deve dar mais ou menos isso) 1 pacote (10 g) de fermento biologico secoModo de fazer:Primeiro bati todos os ingredientes
liquidos no liquidificador. Coloquei panificadora, acrescentei as farinhas, o chocolate e o fermento. Usei o programa de pao frances II que sova por 18 minutos, descansa la dentro no quentinho por 40 minutos e sova mais 22 minutos.Retirei a massa da panificadora, fiz as bolinhas, recheei com chocolate picado e coloquei no forno desligado para descansar mais 40/50 minutos. Apos esse ultimo descanso, assei em forno medio por mais ou menos 20 minutos.Olha ai uma sopinha deliciosa no fundo:E ai? Gostaram? Ficou gostoso demais, minha gente! Logo, logo vou fazer essas delicias de novo. Beijos e ate a proxima!!!
Pois e, gentem, eu sumi mas ja to de volta. rsrs Tive problemas com o blog, nao estava conseguindo postar e demorei um pouco pra resolver isso. Alem disso, Sophia comecou numa nova creche e eu tenho me dedicado muuuuuito a fisioterapia (eu operei o joelho esquerdo e a mao direita em novembro do ano passado).E, eu sei, eu sei, eu seeeeiiii que o Natal ja foi faz um tempinho mas estou postando a receita assim mesmo porque:Aqui em casa comemos panetone o ano todoEssa receita ficou mesmo muuuuito boa Ja postei uma receita de panetone aqui. E uma receita pratica e gostosa e, embora tenha ficado muito bom, eu ainda nao estava satisfeita. Entao, procurei receita de panetone em todo canto e achei um no Panelaterapia e testei. E gostoso, mas nao exatamente um panetone, como a propria Tatiana fala em seu post. Depois testei esse aqui do Olivier e deu super errado, ficou duro e massudo. Achei essa outra receita do Olivier e resolvi testar tambem e, dessa vez, deu certo.Dividi a receita ao meio, diminui a quantidade de acucar e obtive 3 panetones e 1 chocotone, mas poderiam ter sido 5 ou 6, porque ficaram enooormes. rsrs Para fazer o chocotone, usei o chocolate Callebaut que ganhei da minha amiga Michely do blog Quitutes da Tia Michely. Uma observacao muuuuuuito importante: se voce ja assistiu o Olivier fazendo qualquer coisa, ja deve ter visto que ele nao mede e nem pesa nada, faz tudo de olho. Pois bem, nessa receita algumas coisas sao aproximadas. Por exemplo, eu usei muito mais farinha do que ele pede ate conseguir o ponto da massa. Usei tambem um pouco mais de agua para fazer a esponja, pois com a quantidade pedida a esponja ainda estava seca.Panetone / chocotone (adaptada dessa receita do Olivier Anquier)Ingredientes:(xicaras de 240 ml)Para a esponja: 400 g (3 e 1/3 xicaras de farinha de trigo branca para paes) 325 ml de agua morna 40 g de fermento biologico fresco (eu usei 1 saquinho de fermento biologico seco instantaneo)Para a massa: 1/2 Kg de farinha de trigo branca para paes (Eu usei muito mais do que isso. Fui acrescentando farinha ate que a massa desgrudasse da mao, mas ainda estivesse um pouco grudenta) 160 g (1 xicara) de acucar mascavo 1 colher de cha de sal 1 gema 2 ovos inteiros 200 g de margarina Becel azul 200 ml de agua Uvas passas brancas e pretas a gosto Frutas cristalizadas a gosto Chocolate a gosto (eu usei o Callebaut 50% Dark, sem leite e sem soja)Modo de fazer: Eu usei a panificadora, mas fiz a esponja antes. Se voce nao vai utilizar nenhuma panificadora, basta seguir o modo de fazer do Olivier.Faca a esponja: Misture a farinha com o fermento seco. Acrescente a agua morna e va misturando com a mao ou uma espatula ate obter uma massa bem mole e grudenta. Cubra com um pano e deixe descansar em lugar abafado por aproximadamente 45 minutos. (Eu sempre coloco dentro do forno desligado). Enquanto a esponja descansa, coloque os demais
ingredientes na panificadora obedecendo a seguinte ordem: primeiro os liquidos e, por ultimo, a farinha. Quando o tempo de descanso da esponja for de 40 minutos, coloque a forma dentro da panificadora e ajuste para o programa desejado. Deixe misturar por mais ou menos 5 minutos e acrescente a esponja. Acerte o ponto da massa colocando mais farinha caso seja necessario. Eu uso sempre o programa de pao frances II que sova a massa por 18 minutos, descansa por 40 minutos e sova novamente por 22 minutos. Apos esse tempo, retire a massa da panificadora, acerte o ponto, divida-a em 6 partes e faca 6 bolinhas. Abra cada bolinha com o rolo e acrescente as passas e as frutas cristalizadas ou o chocolate, caso va fazer o chocotone. Enrole novamente e coloque na forma de panetone. A quantidade de massa crua em cada forma deve ser 1/3 ou, no maximo, 1/2 da forma. Leve os panetones para descansar dentro do forno desligado por 1 h e 30 min. Apos esse tempo, asse-os em forno medio por aproximadamente 45 minutos.Algumas fotinhos proces! Coloquei muitas fotos, mas e porque queria que voces pudessem ver a fofulencia e delicia desses panetones. hehehe Ate a proxima, pipow! Beijo grande em todos voces!!!
E uma receita vai virando outra, que vira outra, que se modifica, se adapta, se transforma, ... Assim e a alquimia da cozinha! Essa e a beleza de cozinhar! Ingredientes se misturam e se transformam em delicias e uma receita que ja era deliciosa se modifica esse transforma em outra coisa que, muitas vezes, nem se parece com a receita original. Tudo isso so pra dizer que esse Bolo de Chocolate aqui, que ja e uma receita adaptada, sofreu nova transformacao e se transformou em um delicioso Bolo de Amendoim. rsrs No dia 11/11 eu fiz uma pequena cirurgia na mao direita e outra cirurgia, essa beeem mais seria, no joelho esquerdo. De modos que esta sendo muito dificil ficar longe da cozinha. Fico maior parte do dia aqui no netbook vendo e pesquisando receitas, doidinha pra correr pra cozinha. Ate que um dia eu vi uma receita de bolo de amendoim, mas, como nao gostei muito dela, logo me lembrei desse Bolo de Chocolate: tirei o cacau, acrescentei 1 xicara (240 ml) de amendoim sem casca torrado e moido. Para a cobertura, fiz o brigadeiro usado para rechear esse pao, so que nao coloquei amendoim moido e no lugar das 6 colheres de cafe de CMC, usei apenas 4 para deixar mais molinho, com consistencia de calda. Em seguida, joguei amendoim torrado e picado por cima. Ficou muuuuuuito gostoso!!! Foi so comer o primeiro pedaco pra ter outra ideia: vou substituir o amendoim por nozes e fazer um Bolo de Nozes no Natal! :-DE assim ficou a receita: Bolo de Amendoim INGREDIENTES: (xicara medidora de 240 ml) Massa: 4 ovos1 xicara de cha de acucar1 e 1/2 xicaras de cha de farinha de trigo branca1/2 xicara de farinha de trigo integral1 xicara de amendoim torrado e moido (eu bati o amendoim picado no liquidificador)1/4 de xicara de cha de oleo vegetal1 xicara de cha de agua1 colher de sopa de fermento em po MODO DE PREPARO 1. Bata as claras em neve e reserve. 2. Bata as gemas com o acucar ate obter um creme esbranquicado. 3. Em seguida, adicione a farinha de trigo e va alternando com a agua e o oleo. 4. Em seguida, acrescente o amendoim. Bata ate obter uma mistura bem homogenea. 5. Acrescente o fermento e misture delicadamente. 6. Acrescente as claras em neve e, novamente, misture delicadamente. 6. Pre-aqueca o forno. Unte uma forma com oleo e farinha. 7. Despeje a mistura na forma e leve ao forno medio por 30 minutos. Cobertura Ingredientes: 200 ml de leite de coco caseiro 1/2 xicara de acucar cristal4 colheres de sopa de chocolate em po sem leite e sem soja 1 e 1/2 colheres de sopa de oleo vegetal4 colheres de cafe de CMC Modo de fazer: Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo medio. (E bom utilizar um fouet no comeco para obter uma mistura bem homogenea). Quando engrossar, abaixe o fogo, continue mexendo ate engrossar. Despeje no bolo ainda quente.Bom apetite e ate a proxima!Ps.: Eu tinha mais fotos do bolo pra
o entrevistara. Seja criterioso ao formular perguntas e perspicaz ao perceber a intencao do entrevistador em encerrar a entrevista. Certifique-se do prazo previsto paro a resposta final e agradeca pela oportunidade de participar do processo.Depois da entrevista Avalie com calma seu desempenho, postura, respostas. Revise os pontos em que precisa transmitir mais profundidade e firmeza. Reflita sobre os comentarios, esclarecimentos e reacoes do entrevistador. Analise a proposta apresentada sem ansiedade ou precipitacao e, acima de tudo, nao force a decisao da empresa. Voce e um dos candidatos do processo. Se a resposta da empresa ultrapassar o tempo previsto, um contato por e-mail ou telefone seria clara demonstracao de interesse. Nao transforme, porem, o interesse em atitude inconveniente. Se a resposta for negativa, seja atencioso com um agradecimento. Nao perca a oportunidade de deixar boa impressao. A resposta negativa de hoje pode se transformar em um convite amanha. A avaliacao de seu desempenho nesse processo pode contribuir para o sucesso de futuras entrevistas. Tenha sempre em mente sua melhoria continua como pessoa e profissional.A nossa equipe deseja-lhe muito sucesso! ( extraido do site RH e cia)
e salgadosEnsino medio completoExperiencia minima de 06 meses em carteira02 vagasPromotor de vendasVenda de bebidas/reposicao e merchandisingEnsino medio completo / CNH A / informaticaExperiencia minima de 06 meses em carteira05 vagas Repositor de supermercado (varios setores) Imprescindivel morar em Stella Maris ou nas proximidades Ensino medio completoExperiencia minima de 06 meses em carteira25 vagasSecretaria ExecutivaEnsino superior completo / informaticaExperiencia minima de 06 meses em carteira01 vagaSupervisor de telemarketingSupervisionar equipe / monitoria / qualidadeEnsino medio completo / conhecimento em ExcelExperiencia de 06 meses em carteira05 vagasTecnico de dados Instalacao/retirada de circuito de dados/CNH B 2 anosEnsino medio/ Curso de eletrotecnica, eletronica ou telecomunicacoesExperiencia minima de 06 meses em carteira08 vagasTecnico de manutencao eletricaTrabalhar em rede hoteleira de Vera Cruz - IlhaEnsino medio completoExperiencia de 06 meses em carteira01 vagaVendedor internoPreenchimento do quadro masculino da empresaEnsino medio / vaga temporariaExperiencia minima de 03 meses na funcao110 vagasVendedor de servicosRealizar vendas de toldos e coberturasEnsino fundamental / conhecimento em medidas Experiencia minima de 06 meses na funcao06 vagas UNIDADES DE ATENDIMENTO: Os candidatos interessados devem se dirigir a unidade central do Sinebahia, situada na Avenida ACM no. 3359 Edf. Torres do Iguatemi, ou aos postos do SAC.HORARIO DE FUNCIONAMENTO: das 8h00 as 17h00 (senhas distribuidas a partir das 6h30).DOCUMENTACAO NECESSARIA: Imprescindivel portar numero do PIS, PASEP ou NIS; Carteira de Trabalho, RG, CPF, comprovante de residencia e certificado de escolaridade.
alguem nao e mesmo?!? Aprendemos que dores partilhadas doem menos, sorrisos sao sinceros, avida pode ser mais bonita, o photoshop so e uma maneira de voce colocar uma mascara, que o mais belo nem sempre e aquele que e mais bonito, que voce faz coisas que nao gosta, mas faz..Aprende a buscar..buscar insessantemente a perfeicao, a vida, o amor correspondido e quando voce acha parte disso so lhe resta esperar, esperar que depois de todo o conhecimento, experiencia e busca a D. Morte te leve, afinal isso faz parte da vida..Pra quem viveu de sombras um dia anseia voltar a morada.. Aprendi uma coisa esses dias que li em um livro..nunca se esqueca dessas palavras..GO..isso mesmo GO apenas lembre disso..quando estiver tudo ruim e parecer sem solucao apenas va , siga em frente..(to filosofando muito ultimamente..acho que e o efeito de se dorgar com informacao e literatura xD)..mais uma vez: GO