CebolaLuminosa redomapetala a petalacresceu a tua formosuraescamas de cristal te acrescentarame no segredo da terra escurase foi arredondando o teu ventre de orvalho.Sob a terrafoi o milagree quando apareceuo teu rude caule verdee nasceram as tuas folhas como espadas na horta,a terra acumulou o seu poderiomostrando a tua nua transparencia,e como em Afrodite o mar remotoduplicou a magnolialevantando os seus seios,a terraassim te fezcebolaclara como um planetaa reluzir,constelacao constante,redonda rosa de agua,sobrea mesadas gentes pobres.Generosadesfazeso teu globo de frescurana consumacaofervente da frigideirae os estilhacos de cristalno calor inflamado do azeitetransformam-se em frisadas plumas de ouro.Tambem recordarei como fecundaa tua influencia, o amor, na saladae parece que o ceu contribuidando-te fina forma de granizoa celebrar a tua claridade picadasobre os hemisferios de um tomate.mas ao alcancedas maos do povoregada com azeite.(Pablo Neruda) Aprovacao do novo texto da Politica Nacional de Alimentacao e Nutricao.Por vanessa.franco em Sex 28 de Oct, 2011 08:31 BRT .Prezados leitores do Blog da CGAN,E com enorme alegria que comunico que a nova Politica Nacional de Alimentacao e Nutricao (PNAN) foi aprovada na 9a Reuniao Ordinaria da Comissao Intergestores Tripartite do SUS, em 27 de outubro de 2011.A PNAN foi lancada em 1999 e deste entao e reconhecida como importante marco legal e referencia tecnica e politica dentre os esforcos do Estado Brasileiro para garantia dos direitos humanos a saude e a alimentacao. Ao se completar dez anos de publicacao da PNAN, teve inicio o processo de atualizacao e aprimoramento das suas bases e diretrizes, na busca de uma resposta oportuna e especifica do Sistema Unico de Saude (SUS) na reorganizacao, qualificacao e aperfeicoamento das acoes de Alimentacao e Nutricao para o enfrentamento da complexidade da situacao alimentar e nutricional da populacao brasileira.A PNAN tem como proposito a melhoria das condicoes de alimentacao, nutricao e saude da populacao brasileira, mediante a promocao de praticas alimentares adequadas e saudaveis, a vigilancia alimentar e nutricional, a prevencao e o cuidado integral dos agravos relacionados a alimentacao e nutricao. Ela reafirma os principios doutrinarios e organizativos do Sistema Unico de Saude (universalidade, integralidade, equidade, descentralizacao, regionalizacao, hierarquizacao e participacao e controle popular), aos quais se somam aos principios a seguir: da alimentacao como elemento de humanizacao das praticas de saude; do respeito a diversidade e a cultura alimentar; do fortalecimento da autonomia dos individuos as escolhas e praticas alimentares; da determinacao social e da natureza interdisciplinar e intersetorial da alimentacao e nutricao e da seguranca alimentar e nutricional com soberania. A PNAN, nesta sua segunda edicao, esta organizada em diretrizes que abrangem o escopo da atencao nutricional no Sistema Unico de Saude com foco na vigilancia, promocao, prevencao e cuidado integral de agravos relacionados a alimentacao e nutricao; atividades essas integradas as demais acoes de saude nas redes de atencao, tendo a atencao basica como ordenadora das acoes. As diretrizes que integram a PNAN indicam as linhas de acoes para o alcance do seu proposito, capazes de modificar os determinantes de saude e promover a saude da populacao. Sendo consolidadas em:1. Organizacao da Atencao Nutricional; 2. Promocao da Alimentacao Adequada e Saudavel; 3.