Gente, que saudade eu estava de visitar o IGA!! E parace que eu adivinhei o dia de voltar!!! rssHoje tinha de tudo: Frango um fricasse simplesmente MARAVILHOSO (acho que nunca comi um desses), um Robalo nossa..... de comer de joelhos. Um Filet com um molho de acerola!!! Ai Jesus Amado!! E apesar de tudo isso ainda tinha um camarao que eu nem sei definir de tao bom. Mais uma vez a Chef Luana e seus alunos estao de PARABENS!!!Que saudade eu estava de voces!!!!! O quarto lindinho, que os papais Aline e Renato prepararam para a chegada do Pedro Henrique!!! O chocolate e o alimento pastoso feito a partir do cacau. Antes dos espanhois chegarem a America, os astecas ja conheciam as favas de cacau. Com elas, faziam um liquido escuro que chamavam de tchocolatl.A vontade de comer chocolate nao passa com outro doce. A quimica que ocorre entre o chocolate e o nosso prazer e especial. O prazer do chocolate deve-se a um de seus componentes basicos, o aminoacido feniletilamina, precursor da serotonina, substancia que fabricamos em situacoes de felicidade.O bebe, enquanto mama, e a mae enquanto amamenta, tambem secretam muita serotonina. Essa substancia, tambem conhecida como hormonio da felicidade, encontra-se diminuida nas tristezas e depressoes, e tem a sua producao aumentada quando experimentamos momentos de prazer, por exemplo, quando comemos chocolate.Portanto..... Vamos comer chocolate!! Gente, realmente as quartas feiras eu "passo muito bem". Os meus jantares de quarta sao realmente para ninguem botar defeito. Nessa quarta a Chef Luana e sua equipe fizeram uns pratos de "Buffet", ou seja sem ser porcao individual. Nem tinha muita variedade... (rss), so tinha peixe, frango, risoto e vatapa de Lula. Dessa vez sa fotos sao mais da equipe!!! PARABENS !!!! Maria Cecilia, comemorou seus 06 aninhos numa linda festa!!! Parabens Maria Cecilia!! Mais uma que eu aprendi: Colei da Wikipedia!!! A Gastronomia molecular e a ciencia dedicada ao estudo dos processos quimicos e fisicos relacionados a culinaria. Estuda os mecanismos envolvidos nas transformacoes dos ingredientes no cozimento e investiga os aspectos sociais, artisticos e tecnicos da culinaria e gastronomia (de um ponto de vista cientifico). A expressao "gastronomia molecular" foi criada em 1988, pelo fisico hungaro Nicholas Kurti, da Universidade de Oxford, e pelo quimico frances Herve This.Mas apesar do aspecto "meio esquisito" acreditem e muito bom!! Chef Patricia, preparando um sorvete nitro de queijoE um sorvete!!Chef Patricia agora preparando um Ravioli TransparenteOlha que e um Ravioli mesmo!!!Ravioli transparente recheado com tapenadePreparacao do caviar esfericoSpagueti de tomate Spagueti de tomatePrato Pronto!!Linguado com manteiga, com sorvete nitro de queijo e caviar de ervilhas, e po de azeite!!Hora da sobremesaSimplesmente muito bom!! Treinamento para Dragao!!! Baile de Halloween da Studio Compassos, academia de danca. Todos fantasiados, e nao faltou animacao!! Parabens mais uma vez Ary e sua equipe. Mary Kay e uma empresa americana de venda direta de cosmeticos, fundada em 1963 em Dallas, Texas (EUA), por Mary Kay Ash. Atualmente, a empresa esta presente em mais de 35 paises, sendo considerada uma das maiores empresas de cosmeticos do mundo. No Brasil, a empresa chegou