COMA MACA! Amaca e um otimo alimento para manter a nossa saude, existe uma frase de ummedico desconhecido que diz: Quem come uma maca por dia nao frequentahospitais. A maca previne o mal deAlzheimer, protege do cancer de colon, estabiliza a glicemia, promove a saudedas gengivas, reduz caries dentarias, previne a hipertensao arterial, ajuda aperder peso (desde que se coma 3 macas por dia), previne doencas cardiovasculares,combate colesterol, previne problemas respiratorios, melhora sintomas deproblemas gastrointestinais e ajuda a pele.Todos estes beneficiosserao possiveis desde que a maca seja ingerida com casca. Lave bem a maca antesde ingeri-la, porque sendo ela uma fruta vulneravel a larvas, vermes ou outrosinsetos, ha necessidade de receber aplicacoes de pesticidas.Quanto as macasenceradas, aquelas que contem um brilho que ao toca-la se percebe que estao engorduradas(normalmente importadas), devem sempre serem descascadas, mas de preferencia usesempre as nossas variedades que normalmente nao sao apresentadas ao publico comeste brilho e podem ser ingeridas com a casca.Se voce toma sucosindustrializados, procure sempre os pasteurizados, embora este tipo de suco naoseja recomendado por nos. O suco de Sidra de Maca nao pasteurizado pode causarinfeccoes bacterianas, como Eschirichia Coli e Cryptosporidium.O suco deve ser feitoem casa na hora de toma-lo e sempre sem acucar, isto e valido para qualquersuco, de qualquer sabor.Boa Saude e um grande abraco! Este artigo foi escrito a partir deconhecimentos adquiridos em varios cursos sobre Medicina Natural, Fitoterapicose Nutricao, e tambem com algumas informacoes retiradas da Internet. Consumo de leite e laticiniosResolvi escrever sobre este assunto, devido a muitos pacientes com problemas gastrointestinais. Ainda existe muita contradicao sobre o consumo destes alimentos.De um lado mandam consumi-lo, pois dizem ser um produto saudavel e necessario a boa saude, mas tal afirmacao deixa muitas duvidas.Pelo conhecimento adquirido em 11 (onze) anos de profissao, e varios cursos que agregam conhecimentos na area de Medicina Alternativa, tomo o lado contrario ao uso do leite e derivados. O leite e um dos alimentos mais consumidos no mundo. Existe aqui um grande interesse economico da Industria de Laticinios, pois em suas embalagens informam os valores nutricionais, mas nao informam as quantidades de hormonios e antibioticos que o animal recebe, e nem, as quantidades de pesticidas e inseticidas que animal pode ter sido exposto.Estudos de 2001 informam que o leite esta relacionado aos canceres de mama, prostata e ovarios, doencas cardiacas, diabetes, artrite, alergias acnes, doencas inflamatorias no sistema digestivo, osteoporose, esclerose multipla, mal de Parkinson e outras.Os maiores consumidores de leite no mundo sao os Estados Unidos, Canada e Australia, e estes paises ocupam os primeiros lugares em incidencia de osteoporose do mundo.A China e Japao nao usam leite em sua dieta e possuem as 2 duas menores taxas de osteoporose do mundo, estudos de 2001.Acredito que um dos maiores problemas do leite esta em uma proteina chamada CASEINA, conforme estudos executados 40% da populacao nao pode usar o leite devido a esta proteina, porque os organismos destas pessoas nao digerem esta proteina, nao sendo digerida, se transforma em bacteria no gastrointestinal e e cumulativa de dificil expulsao pela evacuacao. Fica alojada no gastrointestinal o que