sao a Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinto Cao, Tintafrancisca, Bastardo e a Touriga Nacional, esta ultima cultivada em todo o pais. Entre asbrancas, Viosinho, Rabigato, Malvasia Fina, Gouveio e Esgana Cao. Ha muitosvinhedos mistos na regiao, com castas mistas plantadas. Isso torna o fatormicroterroir muito importante. Muitas quintas produzem vinhos unicos,em funcao desses vinhedos antigos, formados por diversas variedades.Os armazens da Real Companhia Velha em Vila Nova de GaiaA Real Companhia Velha manteve-se vinculada aoestado portugues por outros cinco reinados. Em 7 de dezembro de 1865, elaperdeu seus chamados privilegios majestaticos e tornou-se uma empresa normal.Mas leva consigo a historia, dentro dos velhos toneis e barricas que guardam oouro do Douro. O armazem da Real Companhia Velha e um local onde se respira oDouro. As fileiras de barricas guardamos Portos colheitas, portos com idades e os Vintages, os grandes vinhossafrados. Pelas janelas do armazem, a luz oferece uma claridade tenue, onecessario para iluminar, sem interferir na cor dos vinhos.As garrafas dos vinhos do Porto da RealCompanhia Velha guardam o glamour dos velhos tempos. Uma empresa que hoje temseis Quintas, em Portugal, nas quais sao produzidas 8 milhoes de garrafas devinhos do Porto e Douro DOC, exportados para mais de 40 paises, entre eles oBrasil. Vinhos, alguns deles, bastante conhecidos dos brasileiros. Primeira importacao em 1756A Real Companhia Velha tem uma antiga relacaocomercial com o Brasil, atualmente o melhor mercado fora da Europa para osvinhos da empresa. A primeira importacao para o Brasil aconteceu em dezembro de1756, no mesmo ano de fundacao da vinicola. Portanto, uma historia de 257 anos. Pedro Silva Reis, presidente da Real Companhia VelhaNo Brasil houve um crescimento significativodo vinho do Porto na ultima decada. So no ano passado e que as vendas cairam umpouco, informa Pedro Silva Reis, presidente da Real Companhia Velha. Depois deuma venda recorde registrada no inicio da decada de 2000, as vendas desseproduto veem mostrando uma pequena queda. No entanto, tem caido menos queoutras bebidas congeneres, observa o produtor. O que nos deixa bastanteentusiasmados para que brevemente possa haver uma retomada, afirma Reis. A queda, no entanto, acontece mais nos produtosbasicos. Dentro das categorias especiais, de gama media e reserva, tem severificado alguns crescimentos importantes que, de certo modo, tem compensado aqueda, continua Pedro Silva Reis. Entre as categorias que cresceram estao oLBV e os reservas Tawny e Ruby. Ja na categoria Douro DOC, onde estao os vinhos tranquilos brancos e principalmentetintos, as vendas vao bem. A RealCompanhia Velha tem muita tradicao no Brasil, conclui o produtor.ReceitasNo programa, preparei uma entrada para ser escoltada pela vinho do Porto Messias Tawny: Bruschetta de Quatro Queijos eNozes. E para o Alves de Sousa Caldas Reserva 2008, preparei o Pato com CebolasConfitadas em Vinho do Porto. Abaixo voce confere as receitas, notas de provasdos vinhos e das harmonizacoes.Bruschetta de Quatro Queijos e NozesIngredientes:2 panhoquinhas (paes italianos redondos, de 200g)1 dente de alho inteiro, descascado100 g de queijo Gouda100 g de queijo Emmenthal100 g de queijo Provolone100 g de queijo Minas Padrao120 g de nozes100 g de manteiga1 galho de manjericao frescoTomilho para decorarModo de fazer: