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Ingredientes 2 files (240 g) de peito de frango 1 col. (cha) de azeite (para pincelar) 4 castanhas-do-para trituradas (ou 2 col./sopa de farinha de rosca de pao integral) 1 col. (sopa) de queijo parmesao light ralado Suco de 1 limao Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 fatias de mussarela light 1 xic. (cha) de molho de tomate fresco 1 col. (cha) de oreganoModo de fazerTempere os files com o limao, o sal e a pimenta. Pincele o azeite e povilhe a castanha-do-para (ou a farinha de rosca). Forre uma assadeira com papel-aluminio e coloque os files. Leve ao forno, preaquecido a 180oC, por 20 minutos ou ate dourar. Retire do forno, cubra com a mussarela e regue com o molho de tomate. Polvilhe o oregano e o parmesao. Volte ao forno por 10 minutos ou ate gratinar. Sirva com salada. Tempo de preparo: 10 minutos Rende: 2 porcoesCalorias por porcao: 316 (o tradicional tem 476) O sedentarismo, estresse e a ma alimentacao da correria diaria, podem provocar inumeros disturbios no organismo, principalmente problemas intestinais que dificultam o emagrecimento. Algumas alternativas naturais ajudam a eliminar as toxinas que se acumulam no organsimo, os chamados sucos desintoxicantes, feitos a base de frutas e vegetais. Para ajuda-la, a nutricionista chefe do Unique Garden SPA & Resort, Barbara Gilli, produziu uma receita de suco de limao com couve para ajudar na perda de peso. Ingredientes 20 ml de suco de limao (1/2 unidade) 1 folha de couve 1copo (180 ml) de agua Modo de fazer Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coe e sirva em seguida. Calorias por porcao: 53 Com esta dieta voce pode perder ate 4Kg em 15 dias, e o melhor o cha de hibisco tem um gostinho suave de framboesa.O cha de hibisco e feito das flores e botoes do Hibiscus sabdariffa, especie diferente daquela ornamental, comum nos jardins,portanto confira o nome cientifico da planta no rotulo. Antes de comprar.O cha estimula a queima de gordura corporal, facilita a digestao, regulariza o intestino e combate a retencao de liquido. Ou seja, e um aliado e tanto na perda de peso.A alta concentracao de antocianina, que tem acao antioxidante (tira boa parte dos radicais livres de cena) e antiinflamatoria (combate a inflamacao das celulas, permitindo que elas voltem a exercer totalmente suas funcoes).Enzimas e mucilagens, presentes na planta agem no estomago, facilitam a digestaoNo intestino, impedem parte da absorcao do carboidrato e da gordura dos alimentos.Nos rins, anulam temporariamente a acao do hormonio antidiuretico,evitando a retencao de liquidos.Tem vitamina C, que diminui a pressao na parede dos vasos sanguineos, melhorando a circulacao.Calcio, mineral importantissimo para os ossos e um facilitador na perda de peso.Tomando seu chazinho e seguindo um cardapio com alimentos funcionais voce pode enxugar aqueles tao indesejaveis 4kgs em 15 dias,e ainda reduzir a barriguinha sem sacrificio.Testei e aproveii!! Se o esforco e a recompensa no objetivo, falhamos as vezes em tentar demais.A oportunidade vaza por entre os dedos do punho firme que segura a agua.Maleavel agua, que bate na rocha e fura, insistentemente consegue, furar.Previsivel mar que sempre retorna
a areia, e desaparece no horizonte, voltando.Perseveranca tras recompensa, e frustracao parece ter nome de deusa, Iemanja.Cantarolamos e poetizamos, a previsibilidade insistente do mar em busca da areia.Areia dificil, inteira disfarcada em varios graos, tao maleaveis quanto o mar, unidos na teimosia em ser solido.Mar que escapa por entre os dedos, no soprar do vento que uiva musica.Musica que tentamos cantar, insistindo pra conquistar a areia, batendo de cabeca na rocha, ate que fure.
Arthur Dent, o personagem principal da sagaGuia dos Mochileiros da Galaxia, de Douglas Adams, tentava explicar prainteligencia artificial da nave interestelar raptada, como se faz umtradicional cha ingles. Apesar de todo o conhecimento dela e da tecnologia, que permitia uma comunicacao com o computadorde bordo de forma mais eficaz que muitas vezes conseguimos com nossosconterraneos aqui em baixo, na Terra, Arthur contara a historia das navegacoespara as Indias e o mercado de especiarias, e o que se fez necessario para naosomente frustrar sua tentativa tradicionalista inglesa, mas tambem para travaro sistema e colocar a embarcacao em pane.Existem dois lugares da casa que me servemcomo cenario para a pausa tabagista, todos os dias. Ou fumo na janela da salade jantar, que me apresenta uma vista morro a cima da regiao, com predios, umterreno baldio, e uma arvore de flores rosadas, que na primavera estilinga,ocasionalmente, sementes ao ar, ou fumo na janela do meu quarto. Na maioria dasvezes, fumo na janela do meu quarto, e mais comodo e nao me distancia da musicaque por ca toca. Enquanto ali, no momento serene e introspectivo, me vario emcriticar mentalmente o comportamento dos vizinhos, em tentar descobrir detalhesque todavia nao vi na paisagem uma vez vi pombos fazendo troca-troca ou meperco em transe na musica que toca, como geralmente me acontece na companhia depessoas tambem.Da janela do meu quarto, se ve toda a extensao do terreiro da frente da casa aolado, moro no segundo andar e eles tem um cachorro. A Mel, cadela do vizinho,ja foi tema de indignacao dos meus momentos tabagistas, que extrapolou osintervalos a janela, por ficar sozinha todo o dia presa a uma corrente, penseiem denunciar a atitude do vizinho a alguma instituicao de defesa aos animais inclusive ja toquei a porta deles, para ver se algo poderia ser feito, semsucesso.Os meus vizinhos pertencem a um tipo de personagem social dentro do meujulgamento com informacoes limitadas, desde a janela que muitos dos livros deauto ajuda, daqueles que prometem te elevar ao status Steve Jobs em umasemana, sem dar pane no controle da nave, chamariam de workaholic, tem um carro cada um, e viajam uma vez ao ano.Ao gerar a pane geral na nave, Arthur Dente os outros tripulantes se agarraram as suas toalhas vide sinopse eesperaram pelo melhor.A nave, cairia no planeta Krikkit, habitado por uma especie calma, educada,polida e um bocado caprichosa de humanoides, os Krikkiters. O planeta Krikkit,era rodeado por uma densa nuvem negra que jamais os permitiu ver o universo eseus astros, e por isso, evoluiram com um curioso e singular costume entretodas as racas do universo: eles nunca olhavam para cima.Desde muito novo, meu pai sempre me ensinoua ter respeito a privacidade alheia nos meus bons tempos de som no talo oque reflete em mim, hoje, uma postura felina a janela felino que gostade caes e na presenca do vizinho ao terreiro, prendo meu olhar fixo aohorizonte como quem diz nao poder sair da janela, para nao espalhar o cheiro decigarro pela casa, mas que tambem diz (pretende) nao reconhecer a presenca delela fora, logo no primeiro plano da
minha paisagem.A presenca do vizinho ali, e seus horarios, tem sido muito constantes em temposrecentes, o que me faz crer que por ferias, ou por desemprego, ele nao maiscarrega o fardo de trabalhador assiduo, porem, minha presenca na janela nuncafoi notada, e eu nunca precisei referir um bom dia para o cidadao em comum.Os Krikketers, apesar de sua postura elegante,educada e encantadora, foram tambem a especie precursora da mais devastadoraguerra intergalactica da historia do universo, pelas palavras de Douglas Adams,uma vez que por um desses coeficientes de improbabilidade, e pelo amor a ironiaque tem os ingleses, a nave de Arthur Dent terminou seu descenso acidental nasuperficie de Krikkit, cortando por entre a espessa camada de nuvens que separavaseus habitantes das belezas do universo exterior, e sem tardar, a nave foivirilmente desmanchada por eles em todos os seus segredos, e usada, em temporecorde, para construir sua propria engenhoca fragil de quase-lixo, alimentandouma curiosidade e excitacao estreante para aquele povo.No dia mais importante da historia dos Krikketers, e um dos mais importantes dahistoria do universo de Douglas Adams, foram eleitos dois pioneiros, que dentroda nova nave partiriam em vertical para cima, a descobrir quais os misteriosaquela camada de nuvens escondeu por tanto tempo, uma curva na vida de todosera prometida, e a alegria era contagiante ate o momento em que a camada denuvem foi vencida pela nave sucateada. Todas as luzes de diversas cores, osastros longinquos, as nebulosas e uma overdose de beleza deixou os doisintegrantes da nave em silencio por alguns minutos, estagnados pelo encanto,olhos vacilantes no espaco tridimensional, para entao darem meia volta na navee fazerem a declaracao que mudaria o rumo da historia:- Isso tem de ser destruido!O fato de o vizinho nunca ter olhado pracima e me visto la fumando, nao mudaria nada no momento dele, a nao ser umatroca de sorrisos e um cumprimento de boa vizinhanca, mas por ele sempre sairtao cedo e retornar tao tarde a casa, esperava-se, esperava eu, de que mais tempofosse gasto dando valor a Platao e a ideia de que a contemplacao e a maiselevada forma de atividade humana, e nao a presuncao de que o objetivo da vidaseja a heresia moderna da acao e do trabalho. Logo, lava-se o carro, troca-se opiso, corta-se madeira sabe-se la pra que e nunca se observa o Ipe amareloque se recheia de flores por um periodo de somente duas semanas ao ano; nao seincomoda com o som agoniante dos alarmes, icones do pavor da classe-media local; naose contempla a lua, que vez e outra se predispoem por detras das casas dereboco da comunidade pobre ao alto do morro logo adiante; nem mesmo se identifica o semblantedepressivo da cadela, Mel, que pela curta greta do portao de metal solido,tenta com ardor se desvencilhar da ilusao forcada por seus donos, de que naose deve olhar para cima.Assim, por desconhecimento ou pornegligencia, cria-se a cortina de nuvens que separa o rico mundo exterior das limitadasambicoes interiores, da mesma forma que o muro e a cerca eletrica atuam como aliviospsicologicos e reforcam a alucinacao de que qualquer novidade nesse contexto,bela
demais lotes vagos pelo bairro asvezes aproveitados para galinheiros eu tampouco tinha esperancas em ve-lo,nem sei por que deveria.O ambiente da redondeza foi, dentro dosseus limites de possibilidade, vagarosamente mudando depois do aparecimentomisterioso da fonte no lote da esquina. Os cantos dos recem chegados passaros seestendiam desde o cafe da manha ate o cigarro do por do sol, desde a janela. Osvizinhos pareciam mais enervados, ou lhes incomodava o canto dos passaros sobressaindo aos sons dos alarmes e buzinas, ou lhes afetavam alguma coisa deenergia mistica negativa que emergia a superficie a partir dos veios abertos nolote. Os semblantes eram obscuros e sem vida, caminhavam firmes e de passoscerteiros, os olhos buscavam algo no espaco vazio logo a diante, sevestiam com calcas pesadas e camisas de mangas longas, e assim os costumesforam se adaptando ao acaso, simbolizando o que era causa assidua de toda aorigem daquele cenario. Todos agora comiam carne de passaros capturados comalcapoes, os seus cachorros tristes e monotonos agora se ocupavam com a cacarecreativa, ainda triste, ainda negligenciados pelos donos, e a prefeituraenvenenava as folhas das arvores para tentar controlar a rapida diversificacaodas aves. A natureza certamente incomoda onde nao ha cores nem musica.Dizem por ai, que a natureza foi criada por deus durante o entardecer, e porisso os passaros cantam nesse horario, uma especie de celebracao eagradecimento a criacao. De fato o por do sol me comove mais do que o nascer.Me servi uma caneca de cafe fresco, preto esem acucar, tirei os meus chinelos. Caminhava em direcao a janela, fiz umapausa na cristaleira da sala, onde se encontram as garrafas de whiskyimportadas, ofereci-me um chorinho para desafogar o cansaco do trabalho epingar de heresia meu cafe, pra assistir a deus no horizonte laranja e rosa.Senti o frescor do piso de porcelanato da salae o contraste da macies do tapete logo a diante, observei por alguns segundosas janelas alheias ao redor, tudo era calmo.Pensei um pouco sobre Uoshiton e sua camisade Liberdade, e atirei a guimba de cigarro com aquele estilingue de dedos corriqueirodos fumantes.O cigarro voou em movimento rotativo, o filtro era seu torco, a brasa suacabeca, que via intercalados o asfalto quebradico e o ceu de cores de outono, eem sua ultima volta me viu la atras, a janela, em lenta mudanca de expressao facial,da calma para o susto, observando seu proprio movimento. E entao viu mais umavez o ceu, e em um quarto de volta a mais, viu um passaro que voava raso, vinhada esquina onde os veios de combustivel fossil floresciam da terra, ealimentavam suas necessidades, e banhavam suas penas. Chocaram-se brasa epassaro.Um projetil em chamas criou-se em frente a minha janela, e excitou opor-do-sol, voava entao em direcao a ele. Senti-me culpado por aquilo tudo,tambem.
incansaveis momentos de juiz ladrao no jardimde casa, ou a mesa de Botao, perdoariam se soubessem; virei fa do futebolargentino, pois de tango e milonga, ellos ainda entendem.Lascanchas sao ainda aquelas que lembram o antigoMineirao, o Mineirao das charlas doTio Fernando, de cimento oscuro, semcadeiras, com as manchas de todos os momentos heroicos vividos, ainda teimosasem serem limpas.Lashinchadas sao ainda passionais e fervorosas, como uma taza de rojo barato deixada na mesaenquanto el baile dos antigos elevado adiante, sem destruir o patrimonio cultural do que e so dali, pertenceao padrao de amor dali.Existe uma em especial, vestem azul suave ebranco, como la seleccion, e carregamcom sigo uma mistica que a mim virou referencia imediata ao meus alvinegros deminas, a derrota e a paixao incondicional. Racing, o, La Academia.Lapassion. E isso que define el futbol. Nao sao as dancas de salao das taticas modernas, nao saoos vestidos ousados disfarcados em camisetas,nem os colares de ouro dos dirigentes dos clubes. E a paixao. A unica coisa queesta sendo subitamente assaltada por outro tipo de barra-bravas, con sus canchas ao melhor estilo shopping center.Nao existiu na historia um momento em que o termo pao e circo fosse taocoerente. Como agora, a pao de hamburguer, e Cirque du Soleil, os pecho-frios aplaudem.Mas como qualquer final de relacao, laspartes que aun les guardam as lembrancas mais calientes dos momentos de prazer, e as lagrimas mais doces que dulce de leche das alegrias compartidas, se relutam em deixar o bolero terminar, ainda mais terminar asi de forma tao antirromantica.El futbol es una adiccion como cualquieramor.Sos la droga que en las venas me inyectaron alnacer...Se me parte el corazon, cada vez que vos perdesMe pongo de la cabeza y otra vez te vengo a ver.Y, assim, de pendejo, continuamos te seguindo, y con la droga transformandonos.
Os ipes da rua me alarmaram para o que eu ainda nao tinha percebido, de tao obvio, precisei de ver cores, a voz da natureza me dizendo que sou louco.As copas rosadas e amareladas, as vezes brancas, tapeteavam o chao com as flores que desistiram de se manter penduradas, se entregaram ao vento, e assim eu tambem, com a diferenca que a brisa que bateu em mim e muito mais forte, me levou muito mais longe - diziam as flores:- Nao, nao se va!Mas eu ja estava indo, troquei a primavera e sua beleza por copas secas e vazias, ares frios que la sopram nao tem nada mais a derrubar, e estes mesmos, invernosos, me prometem o frescor que busco de algumas datas, para conter o calor que queima e arde.Quem me dera outras flores fossem como as dos ipes... Sorte vivo agora uma mencao a musica de Chico, e cheguei a mudar de calcada, por que apareceu uma flor, e darei risada de tal amor.Mentira. Adentrando o apartamento com sua empolgacao de crianca em busca da nova camera fotografica que chegara por correio durante a semana, mal teve tempo, meu pai, de deixar as malas no chao do quarto, e enquanto eu me preocupava em retirar os pratos brancos que minha mae trouxera, era interrompido pela questao:"- Onde eu aperto pra tirar a foto?""- Ai pai, onde sempre e...""- Entao posem na janela que eu vou testar a qualidade da imagem."Meu humor nao estava no estado ideal para exacerbar minha fotogenia - qual ja e tao carente de qualidade que me valida fotos elogiadas a um eterno posto no album da familia, - e num subito momento de inspiracao em uma amiga, tomei a rapida decisao:"- Mae, poem o prato em frente o rosto.""- Ai Lucas, nao vou fazer isso nao, que coisa esquisita.""- Vai Mae, vamos brincar um pouco..."Meu truque nao deu certo, e pra ela funcionou. Nossas figuras reveladas pelo espelho me geraram um imenso prazer e apreciacao do momento, lindo, quase infantil brincadeira de "pudi-achou" - acentuado pela presenca da mae - momento que agora esta registrado eternamente, como imagem e como som da voz do meu pai a dizer de seu acidental feito:"- Eu sou um puta fotografo!" Essa historia faria muito mais sentido se fosse contada de tras pra frente, por que uma pessoa docil, amigavel e finalizada com uma calda reduzida de amor, como eu, so se disponibilizaria a comprar uma faca nao essas facas de passar manteiga no pao, mas uma dessas que cairiam bem numa das aventuras do Rambo, com o desenho de um revolver encravado no cabo pra nao restarem duvidas da sua inclusao na categoria de arma branca se tivesse bebido por la umas 4 doses de Jack Daniels antes; Mas nao, tudo aconteceu ao contrario.No momento celebre em que o cidadao alagoano se dispos a nossa mesa do boteco da rua Tupis a mostrar suas mercadorias que variavam entre meias coloridas, passando por carteiras e bijouterias masculinas para se usar num baile Funk, e a faca me desprendi do interesse
em saber o por que ele saia para dar uma volta com seu Chevette 89 duas vezes por semana, e dirigi minha atencao pra minha futura aquisicao material sem finalidade alguma naquele momento da minha vida, ou nao... vai saber.Fato e que eu nao entendia o quao irresponsavel seria andar pelas ruas numa tarde de 7 de Setembro marcada por conflitos entre manifestantes e policia militar pela cidade, em posse de uma arma, e certamente nao previa, ate entao, o quao divertido era estar num ambiente publico regado a alcool, com uma falta de discricao quase besta em apresentar o novo brinquedo para as pessoas e amigos ao redor. Acho que grande parte dos meus amigos entendem o motivo no qual eu estou indo embora para longe nesse mes, ja se foram varias conversas em mesas de bar, ao relento da grama, ou numa sessao de Skype, para explicar a minha insatisfacao ou falta de dotes com os meus semi-conterraneos (Joao Monlevade innit) belohorizontinos e o meu desdem conceitual em ser positivo com relacao a qualquer reviravolta. Para ser mais especifico e cooperar com a clareza do restante da historia, digo:- Sao bairristas soberbos.Nao sei se ponho a culpa nas tais 4 doses de Jack Daniels ou nas 2 pilulas de guarana que tomei na tentativa de reerguer minha euforia mental depois do pequeno jantar que tive, mas o dia desenvolveu-se em uma daquelas noites de muita risada, desapego e sociabilidade desnecessariamente alta com estranhos.A sociabilidade com estranhos e algo que me agrada em ambientes como o do Elvis, na verdade, para mim faz pouco sentido mas nao nenhum frequentar um bar de musica alta o suficiente pra atrapalhar um debate de negocios, onde a maioria das pessoas se postam em pe e sem o dificultador: Oi, posso me sentar com voces?, se nao for para engajar com terceiros, seja o objetivo inocuo uma transa, um jogo de fliperama, um filme da sessao da tarde, ou simplesmente conversar.O fliperama da minha infancia era aquele lugar onde as criancas que fumavam iam, minha mae nao me permitia aquele ambiente, e eu com minha figura fragil e mimada, sempre acabava com algumas fichas roubadas e rodadas tomadas quando tinha a oportunidade de estar ali.Nao existia, no bar de ontem a noite, qualquer possibilidade de eu nao usar dessa figura pra me aproximar das meninas que ocupavam a maquina de Street Fighter Turbo, fazer uma gracinha, e tentar minha vez na jogatina. Me aproximei com as maos na cintura, cara de menino que rouba fichas com destreza teatral e disse em tom ameacador:- Ai, a de fora e minha!Eu confesso que o meu lado preconceituoso nao hesitou em notar que elas tinham tipo de quem vai a bailes Funk, e conclui posteriormente, que estao acostumadamente entediadas aos assedios de caras que usam as bijouterias do cidadao alagoano la da rua Tupis, mas a forma grosseira e impaciente com que elas me responderam, sim foi surpreendente.Entre os sai daqui e os nao me enche o saco, eu tentava acompanhado do cunhado Ciro, esclarecer que aquela atitude
era desnecessaria, mas sem nunca perder o meu tom amistoso e meu sorriso na cara, ate que eu percebi que minhas palavras eram mais inuteis que uma caixa de papelao molhada, e dei as costas com uma raiva contida.- Ciro, de 0 a 10, quao oportuna voce acha que essa situacao e pra eu mostrar minha faca efetivamente pela primeira vez?Claro e obvio, que o uso da faca so seria uma forma bem humorada de lidar com a ignorancia das meninas que naquele momento me remetiam aos meninos do fliperama, mesmo que tenha sido eu quem tentou abusar dessa imagem e ignorados todos os riscos de causar um balaue no bar do amigo, me envolver com a policia, e me tornar de vez por todas o bandido do dia, consideramos a possibilidade por alguns minutos.Dadas todas as importancias pra arma branca e seu papel central na historia, decidimos voltar na maquina sem ainda apelar pra metodos tradicionais de fliperama, e tentamos conversar de novo com nossas justificativas ebrias e contidas. Falhamos em amansar as bestas, que dessa vez inclusive ameacaram chamar o DONO DO BAR, comecava entao a ficar claro o quanto a nossa inicial brincadeira tinha sido de fato recebida com extrema defensividade, mas a ameaca de chamar o dono do bar nao podia ser descartada, ela nos dava campo demais pra mais diversao, e sem recalcar-me por nem um minuto sequer, perguntei ao Shairon:- Shairon, de 0 a 10, quao oportuna voce acha que essa situacao e pra eu mostrar minha faca efetivamente pela primeira vez?Ele riu, e se propos a conversar com as meninas. Na verdade ele nao propos nada, simplesmente tomou sua posicao de DONO DO BAR e foi averiguar a situacao, enquanto a distancia eu assistia as 3 figuras, juntas, a gesticular com maos, bocas e dedos apontados na nossa direcao, e fingia palitar meu dente com a faca. Quase idiota, salvo o bourbon ingerido.Esquecido todo o ocorrido, nos aproveitamos do primeiro descuido das meninas e assumimos o controle da maquina atitude que parece ter entao gerado mais revolta nelas do que o selinho do Anderson Sheik gerou nas organizadas do Corinthians como se realmente estivessemos cometendo uma infracao cruel a etica e ao respeito mutuo das pessoas dali, e gritando agressivamente com punhos cerrados, nos fizeram entender naquele momento toda a nossa confusao:Diziam que eramos, nos, pessimos mascadores e que nunca iriamos conseguir uma mulher assim, que passariamos o resto das nossas vidas batendo punheta!Claro! Tudo ficava tao obvio, era inacreditavel como passamos todo o tempo nao vendo o que estava na frente da nossa cara, o problema nao era o video game, o problema era que nos somos homens, e que absurdo e pensar que homens vao conversar e interagir com mulheres por qualquer outra razao que nao seja sexo. Eu entendi, o Ciro entendeu, eu dei um Shoryooken, e terminamos o primeiro round, enquanto elas vagarosamente caiam na real que o jogo era muito mais de nosso interesse do que qualquer outra coisa por ali naquele momento, diferente do que os meninos das festas
machistas que eu supunha frequentarem, as faziam acreditar.Minha viagem comecou esse fim de semana, reafirmados meus desencontros espirituais com o meu redor, vou distante a buscar alento, alguma serenidade e ver se descubro, alem de respostas pra minha vida no regresso, como manusear uma faca sem me cortar tres vezes.-- Texto escrito em Setembro de 2013 --