thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
anos... Como tive a honra de ser convidada para a festa, pude fotografar as guloseimas personalizadas, entao aqui estao as fotos: Mesa de guloseimasPotinhos com jujubas decorados em biscuit: leoes e elefantesMais potinhos decorados tambem com palhacos em biscuitSacolinhas coloridas com bombons e caramelos e potes com disquetes enfeitados com um lindo palhacinho em biscuitPirulitoes personalizados e copinhos com amendoins coloridosSacolinhas lindasLatinhas com mini disquetesDetalhes dos potes com disquetesDetalhes dos lindos potinhos de palhacos em biscuitCada encomenda que recebemos e uma historia que temos para guardar para a nossa trajetoria, fazemos tudo com tanto carinho e nos empenhamos em cada detalhe, em cada pedacinho...Ate breve...Ju.
Faz tempo que nao posto algo, mas o corre corre e que nao deixa... Este ano o aniversario de Miguel tem o tema escolhido por ele: Carros. Nao farei muitas coisas como nos 2 anos anteriores, porque estou gravida de 7 meses de outro menininho, Daniel, alem de estar trabalhando no CCAA como coordenadora todas as tardes... Ufa! Mesmo assim, a festinha sera linda e comecando pelos convites, vou mostrando o que estamos fazendo, eu e minha maezinha. Usei uma sanduicheira com bombons dentro O convite ficou assim depois de embrulhadinho e com o ingresso da festinha. Aqui uma visao geral. Entao em breve postarei outros detalhes da festinha de Miguel e algumas fofurices que estou fazendo para o nascimento de Daniel... Ate mais!!Ju. Ufa! Depois de muito empenho, meu e da minha amada Mamae, realizamos a festa dos 2 aninhos do nosso principe. Ficou tudo muito lindo, do jeito que eu queria. O unico problema foi que Miguel adoeceu durante a semana e ficou chateado na festa, mas crianca e imprevisivel mesmo, entao decidi aproveitar ao maximo. Vejam como ficou a decoracao e as guloseimas:Mesa principalVista geralMesas de guloseimasDeliciosos Cupcakes feitos por minha MaeCopinhos com disquetesLatinhas com balinhas de morangoTao lindo!Potinhos de gelatina com jujubas(novidade)Potinhos com amendoins de chocolateMini refris e caixinhas Match com chocolatesLancheirinhasArranjo de MesaE este foi o convite que criei com a ajuda da minha irma, um livrinho para colorir que acompanhava 3 lapis de cor.Em breve mais uma festa com o tema Circo para um menininho chamado Gabriel.Ju. Carolina Vilaverde 4 de setembro de 2012Na era da saude, pega bem dizer que voce nao toma refrigerante, come barras de cereais todo dia e chocolate, so diet. Se voce e desses, seu mundo esta prestes a cair. E que tem muitos alimentos que sao bem menos saudaveis do que imagina a nossa va filosofia. Confira cinco exemplos na lista a seguir:5. Misturas prontas para sopasPor que parece saudavel?Uma sopinha quente parece ser a melhor comida do mundo quando ficamos meio adoentados. Cozinhar legumes e ferver a agua demora muito? Talvez as misturas prontas as famosas sopas de pozinho resolvam o problema.Por que nao e?Apesar da praticidade, as misturas de sopa tem gorduras e conservantes de sobra. E sodio. Muito sodio. Em alguns casos, uma unica porcao pode ultrapassar a quantidade diaria recomendada do mineral. Como voce pode imaginar, isso nao e bom.A longo prazo, esse produtos podem causar problemas do coracao, hipertensao e diversos tipos de cancer, diz Lenycia Neri, diretora da Nutri4Life Consultoria em Nutricao. Nao e de se admirar que orgaos como o Ministerio de Saude e a OMS tenham feito campanha contra as sopas de pozinho.4. KetchupPor que parece saudavel?Ha quem acredite que, por ser feito a partir de tomates, o ketchup nao faca tanto mal assim. Afinal, tomate e um vegetal, ne? Absurdo? Em 1981, a Secretaria de Agricultura dos EUA nao achava. O orgao propos que as escolas publicas americanas cortassem gastos com vegetais de verdade e os substituissem pelo ketchup, bem mais barato. Uma polemica parecida aconteceu em 2011, mas dessa vez
o protagonista era a massa de tomate das pizzas. Sim, queriam convencer o mundo de que a massa de tomate das pizzas era um vegetal.E por que nao e?Sim, o ketchup vem do tomate e herdou da fruta algumas coisas boas, como o licopeno, um poderoso antioxidante. Mas, por outro lado, as receitas exageram no nivel de acucar e sal para padronizar o sabor e estender o tempo de validade do produto. E voce ja sabe: acucar e sal, em excesso, nao fazem bem.3. Chocolate DietPor que parece saudavel?Basicamente, a logica e que se o chocolate e diet, ele tem menos acucar e, portanto, menos calorias. Saudavel demais! So que nao.E por que nao e?Os alimentos diet sao aqueles em que ha retirada de algum ingrediente da formulacao, sendo o mais comum o acucar. Mas isso nao quer dizer que eles sao necessariamente mais saudaveis. Com a retirada de um dos ingredientes, outro pode aparecer em maior quantidade para que o alimento nao perca o sabor. No chocolate diet, retira-se o acucar, mas a quantidade de gordura e maior que no chocolate tradicional. No fim das contas, neste caso o diet acaba tendo um valor calorico maior que o do tradicional. Vantagem zero (exceto se voce nao puder consumir acucar, e claro).Com os alimentos light, a coisa nao e muito diferente. Normalmente, os alimentos light tem 25% menos gordura, sal ou acucar que os comuns. O problema e que, segundo a nutricionista Camila Barreto, a reducao e em relacao ao alimento tradicional. Ou seja, mesmo reduzidas, essas quantidades podem ser maiores do que o que e recomendado.2. Sucos de frutasPor que parece saudavel?Voce sabe desde pequeno que frutas sao saudaveis. Mas sucos sao muito mais faceis de carregar e nao estragam se voce esquecer a caixinha fechada na despensa por semanas. Afinal, e tudo a mesma coisa.Por que nao e?O problema esta na quantidade de acucar na receita. Nao faz diferenca se for nectar, suco de caixinha ou suco em po todos podem ser ricos em acucar, ter muitos conservantes e corantes e nao ter todas as vitaminas encontradas na fruta. Alias, ate os sucos ditos naturais, com 100% de fruta estao na lista negra. Um suco natural industrializado, por exemplo, pode ter ate duas colheres de acucar para cada 200 mililitros. Nosso corpo nao e adaptado para suportar doses cavalares como essa o tempo todo. A producao de insulina, por exemplo, pode sobrecarregar e dar pau e sem esse hormonio, que gerencia o processamento de acucar no organismo, voce se torna diabetico. Ou seja, esta na hora de voltar a frequentar o sacolao.1. Barras de cereaisPor que parece saudavel?Tem pedacos de frutas, vitaminas, proteinas e muitos sabores para escolher. E as fibras fazem bem para o funcionamento do intestino.Por que nao e?Existem barras de cereais saudaveis. Mas nem todas sao. Os viloes voce ja conhece: o acucar em excesso e a gordura saturada. Fica ainda pior quando voce percebe que nem todas as barras tem fibras.Da proxima vez, preste atencao nas informacoes nutricionais e na lista de ingredientes que estao na
embalagem. Prefira sempre as barras com maior teor de fibras, menos gordura e mais frutas e graos integrais. Alem disso, outra dica e variar, comendo outros alimentos como lanches entre as refeicoes.Consultoria: Lenycia Neri, nutricionista graduada pela USP e diretora da Nutri4Life Consultoria em Nutricao; Camila Capellette Barreto, aprimoranda de Nutricao Clinica FSP/USP; Andrea Catalani, aprimoranda de Nutricao Clinica FSP/USP.Fonte:Superinteressante
Carbono,Adeus a transmissao de eletricidade por cabos, por linhas paralelas, tudo ira se esvair.Infelizmente, vai ser 200 trilhoes de dolares a menos nos cofrinhos de alguem..As industrias de petroleo, gas e carbono, valem mais de 200 trilhoes de dolares!Esta informacao surgindo,iria mudar completamente o poder geo-politico mais do que qualquer outra coisa ja registrada na historia.E acontecera em apenas uma geracao.Em uma entrevista o ex-Astronauta Brian O'Leary antes de falecer falou que comecou a examinar solucoes inovadoras e para sua surpresa,estes conceitos de energia livre tem sido comprovados em centenas de laboratorios por todo o mundo.E mesmo assim,nem viram a luz do dia ainda.Em vez de lancar coisas umas contra as outras e tentar controlar sua explosao, as novas tecnologias se baseiam em mesclar,dancar sobre o que naturalmente e.Gracas ao advento da Internet, temos a possibilidade de arrombar estes cofres e divulgar para o mundo as possibilidades que sempre nos foram furtadas ao conhecimento. Uma atitude geralmente ligada aos poderosos e baroes do petroleo. O capital e sempre o ponto central de tamanha sanha por poder e inconsequencia diante dos males provocados por nossa tecnologia suja de entao.Esta na hora, de nos reunirmos.O momento e agora.Esta na hora da ENERGIA LIVRE!!!Pesquise sobre o assunto, estude sobre o assunto.E de interesse de todos para um futuro melhor.FONTE: Felipe Fernandes (Pense de novo).Saindo um pouco do macro e vamos falar um pouco daqui, do Brasil.O mais interessante e que nos como cidadaos e eleitores somos tratados como lixo pelos governantes que devoram nossas riquezas e agem como se nos estivessem prestando favores, quando na verdade nos somos os patroes deles, os governantes nao passam de funcionarios publicos que ocupam cargos de servico a populacao, os papeis estao descaradamente trocados porque o povo simplesmente aceitou o cabresto do governo num papel de cafetao x prostituta.Isso tem que mudar, nos como cidadaos temos o direito de decidir e exigir o rumo que nosso pais vai tomar, temos que ser exemplo para o mundo, pois somos o pais com a maior reserva de agua potavel do planeta, somos o pais que detem uma das maiores quantidades e variedades de reservas naturais do planeta, moramos numa terra onde tudo o que se planta nasce, somos privilegiados de chamarmos o Brasil de casa, e por isso temos o direito de explora-lo como quisermos, certo? TOTALMENTE ERRADO, temos a obrigacao de cuidarmos desse lugar, nao importa se voce acredita que a natureza e autossuficiente e do nada veio, ou se Deus O Criador nos presenteou com essas maravilhas, e nosso dever cuidar e manter e temos total direito de exigir do governo que se faca estabelecida a energia limpa nesse pais...Mas sera que a Petrobras ia gostar disso? sera que ia ser bom financeiramente para o governo? Claro que ia, desde que se investisse nisso.Li uma frase esses dias e achei ela o maximo, que diz: " A natureza tem a alma feminina, fragil e indefesa, mas sabe se vingar como ninguem."(Nao sei de quem e a frase).Estamos mais uma vez errados quando pensamos que o aquecimento global e culpa
nossa, isso ja aconteceu muitas vezes e vai acontecer diversas outras assim como a era glacial, so estamos estupidamente acelerando o processo e nos e quem pagamos a conta, porque a natureza de maneira sublime sempre se renova. Pense nisso...
nitratos e nitritos.O acido benzoico e seus sais foram os primeiros conservantes permitidos pelo FDA, dos EUA, e sao muito usados em funcao do baixo custo. Estudos apontam que em alguns casos foram observadas reacoes de intolerancia, como urticaria e asma.CorantesSao as substancias que dao ou realcam a cor do alimento e, por isso, criam uma aparencia mais bonita. Cor vistosa nem sempre significa alimento saudavel. E como uma maquiagem: muitos alimentos seriam melhores se consumidos sem tanta cor. Bons exemplos sao os produtos de aparencia rosada, como presuntos, e os multicolores, como gelatinas e balas de goma. O melhor mesmo e fugir de alimentos coloridos demais e com cores muito artificiais.Alem das reacoes alergicas que podem acometer qualquer pessoa, estudos recentes apontam que corantes e conservantes podem estar relacionados a hiperatividade e a disturbios de concentracao em criancas, como os corantes amarelos crepusculo, quinolina e tartrazina,citados pelo Idec (Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor).O Instituto tambem alerta para o corante Caramelo IV (INS 150d), usado em bebidas como Guarana Antartica, Kuat, Sukita e Coca-Cola (Veja outros no documento do Idec enviado a Anvisa em 2012). Ha, segundo pesquisa do Programa Nacional de Toxicologia do Instituto Nacional de Saude dos EUA, evidencia de que subprodutos da fabricacao do corante saocancerigenos.(Imagens: SXC.HU e Divulgacao Guarana Antartica)Fontes:Anvisa (Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria)Idec (Instituto de Defesa do Consumidor)Revista Food Ingredients Brasil no 14/2010Revista Food Ingredients Brasil no 18/2011 Super Interessante
metodo muito usado pois ingerir as sementes causava apenas um pouco de prisao de ventre e quem fizesse o uso dela poderia ter filhos saudaveis depois sem nenhum problema. O poejo (Mentha pulegium), tambem conhecido no Brasil como hortelazinho usada pelos antigos gregos e romanos temperavam seus alimentos e seu vinho com ela. O cha de poejo era usado para induzir o aborto e a menstruacao. Mas e preciso ter cuidado ao ingerir muito do cha pois pode ser toxico, levando a falencia multipla dos orgaos e naquela epoca muitas mulheres adoeciam por usarem o poejo em demasia. Mamao bem verde era muito usado no sul da Asia para prevenir a gravidez ou para induzir um aborto. As proprias sementes do mamao podem ser usadas como um anticoncepcional masculino. Segundo os estudiosos as sementes forem ingeridas todos os dias, a contagem de espermatozoides no semen pode chegar a zero. E quando para de comer as sementes, a producao de espermatozoides volta ao normal.FONTES:www.diariodebiologia.comhttp://hypescience.com
E importante que de 60 a 70% da alimentacao basica do dia a dia seja composta principalmente de alimentos frescos e minimamente processados. Muitas vezes e possivel mudar padroes simples de consumo e buscar adquirir, pouco a pouco, novos habitos:- Evite ingredientes refinados e branqueados, como acucar refinado e farinha branca. Opte por opcoes integrais.- Busque alternativas para quando estiver fora de casa. Por exemplo: batata doce tem um tipo de acucar mais saudavel que a batata normal. Fazer um lanchinho de batata doce para levar para o trabalho e algo supersaudavel, comenta Maluh. Frutas e frutas secas tambem sao sempre boas opcoes para ter na bolsa.- Evite levar criancas as compras. Elas sao mais vulneraveis as embalagens e produtos coloridos. Sem elas, fica mais facil dizer nao e evitar guloseimas;- Sempre que puder, evite os sucos de caixinha ou em po (prefira sempre os naturais) e tome o minimo de refrigerante que conseguir;- Procure comer frutas puras, sem disfarcar o gosto com cremes e acucar;- Aprenda a cozinhar refeicoes simples e rapidas. E uma boa forma de abrir mao da praticidade daquela pizza ou sanduiche congelados;- Substituir o pao de padaria (feito com excesso de farinha refinada) por pao caseiro ja e um ganho para a saude. O ideal e que as pessoas comecem a aprender receitas de pao, pode ser ate de liquidificador, propoe Maluh;- Se tiver esta opcao, prefira feiras de rua ao supermercado. As tentacoes sao menores e a oferta de alimentos mais saudaveis costuma ser maior. FONTE: Super Interessante
Fuja das armadilhas da distracao e aprenda a se concentrarFacebook, sua cama, uma hora a mais no bar: tudo e mais interessante do que terminar o trabalho. E a culpa e do seu cerebro, que nao foi feito para se concentrar. Mas nao se desespere. Com algumas tecnicas simples, da para melhorar seu foco. Basta prestar atencao nas proximas 8 paginas. (E essa ja e a dica nro 1!)por Gisela BlancoEdison nao conseguia se concentrar de jeito nenhum. Tinha sempre dois ou tres empregos e passava o dia indo de um para outro. Adorava trocar mensagens, e se acostumou a escrever recados curtos e constantes, as vezes para mais de uma pessoa ao mesmo tempo. Apesar de ser um cara mais inteligente do que a media, sofria quando precisava ler um livro inteiro. Para completar, comia rapido e dormia pouco - e nao conseguia se dedicar ao casamento conturbado, por falta de tempo. Se identificou? Claro, quem nao tem esses problemas? Passar horas no twitter ou no celular, correr de um lado para o outro e ter pouco tempo disponivel para tantas coisas que voce tem que fazer sao dramas que todo mundo enfrenta. Mas esse nao e um mal do nosso tempo. O rapaz da historia ai em cima era ninguem menos que Thomas Edison, o inventor da lampada. A decada era a de 1870 e o aparelho que ele usava para mandar e receber mensagens, um telegrafo. O relato, que esta em uma edicao de 1910 do jornal New York Times, conta que quando Edison finalmente percebeu que seu problema era falta deconcentracao, parou tudo. Se fechou em seu escritorio e se focou em um problema de cada vez. A partir dai, produziu e patenteou mais de 2 mil invencoes.E verdade que tudo ao nosso redor serve para nos distrair. Que as ferramentas criadas para roubar o seu tempo estao cada vez mais interessantes. E que todos aqueles links na internet sao muito mais legais do que o seu trabalho. Homens do tempo de Edison nao tinham um celular que tocava ou recebia e-mails enquanto eles tentavam ler um livro - mas a luta humana pela concentracao esta longe de ser um problema moderno. Na verdade e bem mais antigo do que voce imagina.Respire fundoEntao vamos la. Concentre-se. Voce esta conseguindo ler esse texto? Otimo! So podemos acreditar em voce. Afinal, e dificil medir exatamente o quanto voce esta prestando atencao aqui. Nao ha nenhuma maneira cientifica de medir essa forma prolongada de atencao que nos chamamos de concentracao. Isso porque ela nao e tarefa de uma area especifica, mas de um conjunto de sistemas que envolve ocerebro inteiro. O que a neurociencia ja sabe e que se trata de um processo de escolha do que e importante. Vamos entender na pratica.Voce esta em uma festa barulhenta, lotada de pessoas. Alguem interessante se aproxima e puxa assunto. Nesse momento, seu cerebro a elege como o foco mais importante e ignora todos os outros estimulos ao redor. Quase todas suas habilidades cognitivas estao na conversa. "O lobo frontal, responsavel pelo comportamento
e pela tomada de decisoes, e especialmente importante naconcentracao, mas praticamente todo o sistema sensorial esta envolvido", afirma o neurologista Ivan Hideyo Okamoto, da Universidade Federal de Sao Paulo. Emocoes e memoria, por exemplo, tem grande influencia no que e no quanto voce vai se concentrar. A origem disso esta no sistema limbico, que comanda as emocoes - ele sempre vai favorecer os elementos que despertam sensacoes intensas. Por isso e tao facil se concentrar na pessoa interessante que puxa papo. Com todos os seus sentidos voltados para algo tao importante (conseguir um telefone no fim da conversa, por exemplo), fica dificil nao se concentrar.Mas o verdadeiro desafio e focar naquilo que nao e tao fascinante assim. Voce sabe do que estamos falando: certamente ja tentou estudar para uma prova ou prestar atencao no seu chefe, mas simplesmente nao conseguiu. A culpa para a sua mente avoada esta nos nossos ancestrais. Seucerebro simplesmente nao foi moldado pela evolucao para passar muito tempo focado no mesmo assunto. Nossos parentes evolutivos - outros mamiferos, aves e repteis - precisavam sempre tomar decisoes rapidas. Fugir de um predador, cacar, procurar abrigo. Para todos os outros animais, reparar em tudo o que se passa ao redor significa sobreviver. "Para nossos ancestrais, o tipo de concentracaoque queremos ter agora nao era necessaria", diz o psicologo Gary Marcus, da Universidade de Nova York. Por isso, nosso cerebro foi moldado para ser rapido demais e atento a tudo o que acontece a volta. Passou milhares de anos se aprimorando para prestar atencao nos perigos das savanas, e nao em um ponto estatico, como esta revista. So agora, que temos a vida facil, em que compramos nossa comida no supermercado, e que se tornou necessario concentrar.Para nossa sorte, e ao contrario de outros animais, somos capazes de acionar nosso neocortex - a parte mais evoluida do cerebro - para tomar decisoes a longo prazo. Como a de estudar para uma prova, por exemplo. Mas, para cumpri-las, precisamos lutar contra a parte mais primitiva que carregamos - nossocerebro reptiliano. Ele foi programado ao longo de milhares de anos para buscar recompensas imediatas. "E por isso que e tao dificil resistir aquelas batatas fritas quando voce esta de dieta. O prazer de come-las e uma recompensa muito mais rapida do que os quilos a menos que voce veria na balanca daqui a alguns meses", diz Gary Marcus.Da mesma forma, por que ler um livro inteiro se comentar as fotos dos seus amigos no Facebook e muito mais divertido? Abrir varias abas no seu navegador e descobrir rapidamente tudo o que esta acontecendo sao coisas instintivamente prazerosas. Alias, pesquisas recentes mostram que esse prazer pode ser tao viciante quanto o alcool. E que receber seus e-mails ou ver aquelas atualizacoes dos seus amigos libera dopamina, um importante neurotransmissor ligado ao prazer e a motivacao. "Ela esta por tras do nosso comportamento de busca, da vontade de procurar por algo novo. E ela que nos faz curiosos por novas ideias e informacoes", afirma em seu blog a psicologa Susan Weinschenk, autora do livro Neuro
Web Design: What makes them click? (Neuro Web Design: O Que Os Faz Clicar?, sem traducao no Brasil ainda). E isso que faz com que seja impossivel ignorar a caixa de mensagens quando voce sabe que tem mensagens novas: nosso cerebro as entende como uma tentacao irresistivel. "Com twitter e e-mail, nos agora temos uma gratificacao instantanea e constante para o nosso desejo de buscar", diz. Ou seja, nao e a internet que nos distrai, nos e que construimos a internet da forma que ela mais nos agrada: distraindo-nos. Por isso, ela e cheia de janelas clicaveis, abas que se abrem e avisos visuais e sonoros.Opa, mas entao como e que voce conseguiu se concentrar para ler esse texto ate aqui? (Quer dizer, voce ainda esta ai, ne?) E que se concentrar pode ser uma tarefa dificil por natureza, mas esta longe de ser impossivel. "Felizmente nosso cerebro se adapta facilmente ao que aprendemos. Por isso e possivel treinar a capacidade de concentracao", diz David Schlesinger, neurocientista do Hospital Albert Einstein. Ele se refere a plasticidade do cerebro, aquela capacidade dos seus neuronios de se redistribuir de acordo com a necessidade e o treino. Alias, talvez voce nao saiba, mas ao ler essa revista ja esta treinando a concentracao.Concentre-se quem puderAssim como outros tracos de personalidade, a habilidade de se concentrar varia de uma pessoa para outra. Isso acontece porque alguns tem um controle melhor sobre a parte repitiliana do cerebro. "Assim como algumas pessoas se viciam com mais facilidade em alcool do que outras, alguns cerebros sao calibrados para gostar mais de se desconcentrar. Outros ja tem mais facilidade de atencao", afirma Gary Marcus.Para os neurologistas, boa parte da capacidade de se concentrar vem marcada no seu DNA. O que nao quer dizer que ela esteja sendo usada a pleno vapor. O neurocientista americano Michael Posner, da Universidade de Oregon, desenvolveu um modelo de 3 partes para estudar como funciona a atencao nocerebro. A primeira funcao e a de alerta, que nos mantem atentos, basica para qualquer pessoa que esteja acordada. Depois, vem a funcao de orientacao, que nos permite focar na informacao que escolhemos no momento - como voce agora escolheu ler esse texto. E a atencao executiva, a mais complexa de todas, e a que regula a habilidade de prestar atencao em algo que definimos a longo prazo, ignorando emocoes e estimulos imediatos.Agora, Posner estuda como diferencas fisiologicas nesses circuitos podem moldar a personalidade das criancas e influenciar na capacidade de controlar emocoes e pensamentos (que costumam tirar aconcentracao). Criancas que tem como ponto forte o sistema de orientacao, por exemplo, podem virar adultos com facilidade para observar detalhes que a maioria das pessoas costuma deixar passar, como uma boa oportunidade de negocio. Ja quem tem as redes executivas fortes tem facilidade para driblar distracoes e se concentrar a longo prazo no que e realmente importante. E aquele cara da sua turma da escola que conseguia prestar atencao na aula mesmo com toda a gritaria e bolinhas de papel voando pelo ar. Para voce, ele podia ser apenas um