Tenha bons pensamentos e sentimentos enquanto cozinha, suaenergia, seus pensamento agem na comida tanto quanto os temperos!!!! Para o inverno nada melhor que sopas, caldos e cremes de legumes. Experimente fazer com uma opcao do seu legume favorito, a foto e de caldo de batata baroa! Hummmmm!!!! Ter uma horta em casa nao esomente uma forma de economizar. E ter facilidades para preparar as refeicoescom diversos produtos, enriquecendo a mesa e variando os sabores. E aprender acuidar de plantas. E fazer exercicios fisicos. E ter alegria, prazer e saude.Fonte: http://www.agencia.cnptia.embrapa.br/Repositorio/MakishimaMeloCoutinhoRosa_CultivoHortalicas_000fdrov49v02wx5eo0a2ndxygn7d1ln.pdf Dopamina - e o hormonio da felicidade e do prazer. A sensacao deflagrada pela substancia e tao intensa que para evitar o colapso, o organismo logo interrompe a sua producao. A dopamina participa de um sistema de recompensa do cerebro, aquele que nos faz querer repetir uma experiencia prazerosa. Nao e de se estranhar, portanto, que ela esteja envolvida no processo de estimulacao e realizacao sexual. Uma comida saborosa eleva em ate 50% as taxas do hormonio no cerebro. Os defensores do crudivorismo afirmam que os alimentos bioativos sao saudaveise podem aumentar os niveis de energia, auxiliando na disposicao e na reducao dedoencas cronicas.Um dos motivos e apreservacao da integridade das enzimas, o que leva a um aproveitamento maiordos nutrientes.Os principaiscomponentes da "alimentacao viva" ou "comida viva" saoalimentos crus, sementes, frutos frescos e secos (hidratados), vegetais, graosgerminados e algas. A ignorancia e uma bencao em especial na hora de saboreargostosuras. Pois o fato de ser jornalista tirou para mim o sabor dos snacks: depoisde escrever sobre os aditivos alimentares para a Revista dosVegetarianos e para a Plurale, passo reto em varioscorredores do supermercado. Abaixo, breve resumo: Nossos alimentos saorecheados de aditivos quimicos. Alguns servem para conservar; mas a maioria tempor funcao deixar o produto mais sedutor. Precisa ter urucum industrializado namanteiga? Por que cereais sao multicoloridos, o refrigerante roxo e o iogurtecor-de-rosa? Nem remedios escapam do embelezamento: a industria faz questaode dourar (e azular, esverdear...) a pilula. E a gente, claro, colabora aoescolher alimentos chamativos e nao questionar o abuso das empresas. Se nao houvesse conservantes, os alimentos durariam menos, everdade. Mas a praticidade da maionese industrializada compensa a quantidade dequimica que se ingere junto? Aditivos alimentares fazem, deliberadamente,mal a saude, porque nosso corpo nao reconhece essa quimica nova. Casodo aspartame e do glutamato monossodico. O Journal ofNeuropathology and Experimental Neurology publicou que o aspartame eum candidato promissor para explicar o recente aumento da incidencia e do graude malignidade dos tumores cerebrais. Cerca de 70% do glutamato monossodico (MGS) e composto deacido glutamico, que tem funcao excitante nas celulas e pode levar a danoscerebrais. Pesquisas apontam que nosso organismo utiliza o glutamato como umtransmissor de impulsos nervosos no cerebro e seu consumo esta sendoassociado a dificuldades de aprendizado, Mal de Alzheimer, Parkinson e cancer. Quanto aos corantes; alguns ja sao proibidos em paisesserios, como o Allura, Amarelo Crepusculo e Tartrazina os dois ultimospor provocar hiperatividade e outros disturbios de comportamento nas criancas. O jornalista investigativo Randall Fitzgerald mostrouque no seculo XX a taxa de mortalidade devido ao cancer subiu, nos EstadosUnidos, de