expostas ao virus bovino tinham uma versao mais suave da doenca, ele recolheu o liquido que saia destas feridas e o passou em cima de arranhoes que ele provocou no braco de um garoto. O menino teve um pouco de febre e algumas lesoes leves, tendo uma recuperacao rapida.A partir dai, o cientista pegou o liquido da ferida de outro paciente com variola e novamente expos o garoto ao material. Semanas depois, ao entrar em contato com o virus da variola, o pequeno passou incolume a doenca. Estava descoberta assim a propriedade de imunizacao (o termo "vacina", seria, portanto, derivado de vaca, no latim). Fundador da imunologia.sec XIX - Pasteur e Kock - avancam nos estudos da microbiologia - decomposicao = quebra em particulas menores.Pasteurizacao A pasteurizacao reside basicamente no fato de se aquecer o alimento a determinada temperatura, e por determinado tempo, de forma a eliminar os microrganismos presentes no alimento. Posteriormente estes produtos sao selados hermeticamente por questoes de seguranca, evitando assim uma nova contaminacao. O avanco cientifico de Pasteur melhorou a qualidade de vida dos humanos permitindo que produtos como o leite pudessem ser transportados sem sofrerem decomposicao.- esterilizacao/assepcia - livre de qualquer microorganismo.- tecnicas de biosseguranca- 1a vacina humana - raiva - cultura bacteriana - meio de cultura - alimento - sistema imune = memoria.sistema imunologico, tambem conhecido como sistema imunitario, compreende todos os mecanismos pelos quais um organismo multicelular se defende de invasores externos, comobacterias, virus ou poeira.Existem dois tipos de mecanismos de defesa: os inatos ou nao especificos, como a protecao dapele, a acidez gastrica, as celulas fagocitarias ou a secrecao de lagrimas; e o sistema imunitario adaptativo, como a acao direccionada dos linfocitos e a sua producao de anticorpos especificos.Mecanismos inatos ou nao especificosO sistema inato e composto pelos mecanismos que defendem o organismo de forma nao especifica, contra um invasor, respondendo da mesma forma, qualquer que ele seja. Constituem as estrategias de defesa mais antigas, sendo algumas destas formas encontradas nos seres multicelulares mais primitivos, nas plantas e fungos.[editar]Barreiras fisicasA pele e a principal barreira. A sua superficie lipofilica e construida de celulas mortas ricas em queratina, uma proteina fibrilar, que impede a entrada de microorganismos. As secrecoes ligeiramente acidas e lipidicas das glandulas sebacea e sudoripara criam um microambiente cutaneo hostil ao crescimento excessivo de bacterias.O acido gastrico e uma poderosa defesa contra a invasao por bacterias do intestino. Poucas especies sao capazes de resistir ao baixo pH e enzimas destruidoras que existem no estomago.A saliva e as lagrimas contem enzimas bactericidas, como a lisozima, que destroem a parede celular das bacterias.No intestino, as numerosas bacterias da microbiota normal competem com potenciais patogenos por nutrientes e locais de fixacao, diminuindo a probabilidade de estes ultimos se multiplicarem em numero suficiente para causar uma doenca. E por isso que o consumo demasiado de antibioticos orais pode levar a deplecao da microbiota benigna normal do intestino e, com cessacao do tratamento, especies perigosas podem multiplicar-se sem competicao, causando, posteriomente, diversas doencas.O muco e outra defesa, revestindo as mucosas. Ele sequestra e inibe a mobilidade dos