Acafrao-da-terra e aliado do cerebro e ajuda na perda de pesoTempero tambem ajuda no combate a artrite e contribui para a prevencao da doenca de Alzheimer POR BRUNA STUPPIELLO REVISADO POR Dra. Tamara Mazaracki Nutrologia - CRM 52301716/RJ especialista minha vida Saiba tudo sobre o acafrao-da-terra O acafrao-da-terra, tambem conhecido como curcuma, acafrao da india e gengibre amarelo, e uma raiz da familia do gengibre. No mundo todo ha mais de 100 especies da familia Curcuma, mas o acafrao que consumimos vem da Curcuma longa. A raiz sido utilizado ha mais de 4000 anos no Oriente Medio e na Asia, tanto na Medicina Ayurvedica como na Medicina Tradicional Chinesa, como um potente fitoterapico. PUBLICIDADEEste tempero se destaca pela acao antienvelhecimento e antioxidante e segundo uma pesquisa da Universidade da California e capaz de reduzir o risco da doenca de Alzheimer. A curcuma tambem protege contra diversos tipos de cancer e tem acao anti-inflamatoria. Saiba maisVeja a influencia dos alimentos no quadro inflamatorio do corpo humanoGengibre tem acao anti-inflamatoriaSucupira ajuda a aliviar dores causadas por inflamacoesFigo e aliado da pele e tem acao anti-inflamatoria Tome cuidado para nao confundir o acafrao-da-terra com o acafrao vermelho. Este ultimo e oriundo dos pistilos de uma flor e e considerado a especiaria mais cara do mundo, o acafrao-da-terra e muito mais acessivel. Saiba maisVeja a influencia dos alimentos no quadro inflamatorio do corpo humanoGengibre tem acao anti-inflamatoriaSucupira ajuda a aliviar dores causadas por inflamacoesFigo e aliado da pele e tem acao anti-inflamatoria Nutrientes do acafrao-da-terra O acafrao contem diversos minerais e vitaminas, com destaque para o potassio, que ajuda a controlar a pressao arterial e previne derrames. Tambem e fonte de vitaminas C, aliada da imunidade, e vitamina B6, que e benefica para o cerebro. O tempero ainda conta com ferro, que previne anemias, manganes, essencial para o metabolismo do colesterol e para o crescimento, calcio, que e aliado dos ossos e dentes, e magnesio, importante para o metabolismo de glicose. Proteina, boa para os musculos, gordura e um elevado teor de fibra soluvel, que melhora o transito intestinal, tambem estao presentes no acafrao-da-terra. No entanto, o seu grande valor reside na curcumina, um polifenol com acao antioxidante e anti-inflamatoria, responsavel pela cor amarela intensa do acafrao. NAO PARE AGORA... TEM MAIS DEPOIS DESSA PUBLICIDADE ;)Sao inumeros os beneficios da curcumina, principalmente pelo seu efeito antioxidante e anti-inflamatorio. Ela contribui para o combate ao cancer de prostata, mama, melanoma, pancreas, diminui o risco de leucemia e mieloma multiplo, e a ocorrencia de metastases em diversos tumores. Desintoxica o figado, e benefico para o coracao, ajuda no controle do diabetes, neutraliza radicais livres, reduz a inflamacao da artrite, tem acao analgesica, antisseptica e antibacteriana. Age no metabolismo das gorduras auxiliando na perda de peso, ajuda na acne, na psoriase e outras doencas de pele, e acelera a cicatrizacao. Previne a doenca de Alzheimer, combate a depressao e a esclerose multipla. Todos estes efeitos sao documentados por inumeros estudos cientificos. Beneficios em estudos do acafrao-da-terra Forte acao anti-inflamatoria: A curcumina e considerada o principal agente farmacologico no acafrao.