thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
maisalto volume (tanto em Jurere quanto em Xambre, motivo de presenca da policia ede inumeras reclamacoes de vizinhos), bem como curtindo a noite, a azaracao e apaquera. Brigas ocasionalmente ocorrem nos dois lugares, por motivos muitoparecidos. Quando o assunto e praia, a turmade Xambre nao fica atras de Jurere: a cor azul cristalina da agua nao e do mar,mas do Rio Parana. A ausencia de ondas grandes nestes dias tambem assemelhava aJurere, favorecendo a permanencia de criancas na agua. Alias, tal qual como emJurere, alguns chegam a praia de barco e fazem sua festa particular em iateproprio, nao se misturando com o povo da areia da praia. 950km separam Xambre de Jurere.Podem ate ser mundos distantes, mas em quase tudo sao muito semelhantes! A vantagem de Xambre esta no fato de que ali, as pessoas agem naturalmente, sem fazer tipo ou manter as aparencias, como muitos fazem na famigerada praia ao norte da Ilha de Santa Catarina. Gostei e quero voltar!
Tenho acompanhado o desempenho do Jeep Renegade no mercado brasileiro. Conheci o pequeno SUV em outubro de 2014, no Salao Internacional do Automovel de Sao Paulo, e gostei do acabamento - um legitimo Jeep nesse aspecto -, muito embora, pelo tamanho do carro, achei o porta-malas e o espaco interno pequenos. Nessa semana visitei uma concessionaria Jeep para rever o carro - agora em sua versao final no mercado - e minhas impressoes continuaram as mesmas: espaco pequeno com acabamento impecavel. Mas ha um fator novo a considerar para quem pensa em adquirir o primeiro Jeep produzido no Brasil: o marketing da montadora nao esta conseguindo esconder algo importante, as reclamacoes de proprietarios do modelo nas redes sociais. Nao apenas em foruns de discussao sobre o Renegade no facebook, mas no proprio perfil da Jeep nas redes, pipocam inumeras reclamacoes de consumo elevado, fraqueza do motor 1.8, falta de pecas, assistencia tecnica inadequada e nao cumprimento nos prazos de entrega. Para uma marca que pretende ter o SUV mais vendido do Brasil, parece nao ser um bom comeco. Vale o registro, o Renegade que vale a pena ainda nao chegou: e o modelo diesel, que a Jeep lancou mas ate agora nao pode ser encontrado nas concessionarias, sem previsao de chegada. Pelos relatos nas redes, a impressao que da e que a Jeep estava acostumada a poucos consumidores nas concessionarias e nao se preparou para o sucesso. Ergueu novas concessionarias na pressa de lancar o Renegade, mas nao deu a devida atencao ao pos-venda e ao principal: um motor moderno, que faca jus a marca Jeep - ok, a Jeep nunca teve fama de produzir motores economicos, mas sempre produziu motores fortes e potentes. Fica a dica: nao deixe de conferir os relatos nas redes sociais antes de embarcar num Renegade! Estive nessa semana na cidade de Concordia, no oeste catarinense. Merece registro a limpeza da cidade, a quantidade satisfatoria de lixeiras, a ausencia de moradores de rua, as pinturas bem cuidadas sinalizando rotulas e borda de calcadas, as boas calcadas no centro da cidade e, principalmente, a quantidade e o cuidado com flores nas pracas, predios publicos e residencias! Louvavel! Tenho viajado com frequencia por diversas cidades catarinenses nos ultimos anos, mas ha algum tempo nao ficava tao encantado com uma cidade como fiquei nesta semana com Concordia. As fotos falam melhor que minhas palavras. Parabens aos moradores e a administracao da cidade! Semana passada levei o carro da empresapara fazer o orcamento de um conserto na Phipasa, concessionaria da Fiat emFlorianopolis. Aguardei em vao por meia hora para ser atendido. Passado essetempo sem atendimento, reclamei com o gerente. Ele deixou tudo o que estavafazendo, disse que ele mesmo resolveria o caso e me passaria o orcamento. Anotoumeu telefone e cumpriu com a palavra passando o orcamento poucas horas maistarde. Tratamento igual nao tive na Santa Fe, concessionaria Chevrolet em SaoJose/SC hoje: levei o carro da minha mae para uma revisao e o preco informado pelo telefone pela SantaFe (na hora do agendamento da revisao semana passada) nao era o mesmo
que o praticado na Santa Fe na hora de efetuar opagamento. Questionei ao gerente e informei meu descontentamento com asinformacoes desencontradas (queria uma explicacao plausivel para os valoresdistintos), eis que o gerente praticamente nao deu bola ao que eu relatava e naotentou explicar meu questionamento resumiu a dizer que anotaria minhareclamacao (sem ao menos anotar meu nome ou telefone). Sao essas diferencas quefidelizam o cliente a uma marca. Nao que todo atendimento na Fiat sejaexcelente ou que todo atendimento na GM seja ruim. Mas as marcas tem de estaratentas as reclamacoes dos clientes. Para mim, a demora no atendimento na Fiatpassou batida, frente a gentileza dogerente em buscar me deixar satisfeito. Ja na Chevrolet, muito embora oproblema talvez nem fosse tao grave assim, a falta de tato do gerente em daratencao a um cliente que buscava apenas uma simples resposta, faz com que naotenhamos vontade de retornar a esta loja. Bom atendimento ainda e o melhorargumento de vendas!
E inegavel que o Volkswagen Jettae um carrao. Tem bom espaco interno, excelente porta-malas, design elegante e nivelde acabamento e conforto compativeis com o segmento. O modelo ficava devendo,contudo, pelo fato de ser produzido no Mexico (enquanto seus principaisconcorrentes eram nacionais) e, tambem, em funcao de que suas versoes deentrada eram vendidas no Brasil com o arcaico motor 2.0 heranca de seu avo,Santana. Honda Civic e principalmente Toyota Corolla vendiam como agua nesseconcorrido segmento, por ostentarem qualidades como confianca na marca econforto, que o Jetta tambem ostentava, mas tinham como vantagem a producaonacional e motores mais fortes e modernos (o 2.0 do Jetta rendia 120cv,enquanto Corolla e Civic passavam dos 140cv ja nas suas versoes 1.8). Em meadosde 2015 aVolkswagen tentou ganhar mercado transferindo parte da producao do Jetta para oBrasil. Mas ficou devendo um motor mais moderno (o 2.0 TSI, esse sim anos luz afrente do 2.0 do Jetta/Santana, ainda era produzido no Mexico). Eis que agora(janeiro de 2016) a Volkswagen resolve produzir no Brasil o moderno motor 1.4 TSI(que equipa tambem o Golf nacional), mas apenas na versao a gasolina. Da paraentender? Praticamente todos os concorrentes do Jetta nessa categoria (Corolla,Civic, Cruze e ate o Sentra) so utilizam motores flex e vendem mais que oJetta. Porque a Volks segue na contra mao do mercado e oferece no modelo ummotor gasolina? Possivelmente ate inicio do ano que vem a Volks lancara o 1.4TSI flex para o Jetta. As novidades no modelo vem a conta gotas. Era para amarca alema ter lancado la em 2015 o Jetta nacional ja com o motor 1.4 TSI flex faria sucesso e teria chances de ameacar o reinado do Corolla. Com a chegadados novissimos Cruze e Civic com modernos motores 1.5 e 1.4 previsto parameados de 2016, nao deve restar ao Jetta um lugar ao sol no concorrido segmentode sedas medios. Cabera ao modelo se contentar com a 5a, 6a ou 7a posicao emvendas no mercado por pura ma vontade da Volkswagen do Brasil. Igreja Sao Francisco (OFS) do Centro de Florianopolis (na esquina democratica) foi reaberta apos a primeira etapa da reforma, com missas de segunda a sexta as 18h. Paz e bem! O programa de radioA Voz do Brasil completa hoje 80 anos de existencia. Criado durante a gestao dopresidente Getulio Vargas com o nome de Programa Nacional sob inspiracao de seuamigo radialista Armando Campos, tinha como objetivo transmitir as realizacoesdo Poder Executivo e pronunciamentos de carater politico que nao fossemcontrarios as autoridades. Era um momento em que o radio comecava a ser usadocomo veiculo ideologico no Brasil, um meio de comunicacao que levaria a ricos epobres, a moradores das grandes e pequenas cidades, a mensagem do presidente edas autoridades que faziam parte do governo. Modificacoes no formato doprograma surgiram nas gestoes seguintes: a mudanca do nome para Hora do Brasile, posteriormente, A Voz do Brasil, alem da introducao de vinhetas, novosquadros e apresentadores, linguagem mais acessivel ao povo e a cessao de espacoaos Poderes Legislativo, Judiciario e ao Tribunal de Contas da Uniao. Hoje AVoz do Brasil funciona como um espaco diario de
prestacao de contas a populacaobrasileira da atuacao dos parlamentares, das decisoes de relevancia doJudiciario e do TCU, bem como acerca das decisoes e investimentos do PoderExecutivo. Contudo, em um aspecto o programa praticamente nao sofreu alteracoesao longo desses 80 anos, nao se modernizou: dificilmente sao destacadas nA Vozdo Brasil noticias que sejam negativas aos Tres Poderes ou ao Tribunal deContas da Uniao. Do mesmo modo, outro problema grave: a ausencia, osilenciamento da verdadeira voz do Brasil. Ha 80 anos, praticamente nao se ouveno programa a voz do povo brasileiro, com suas demandas e reivindicacoes, masapenas vozes de autoridades constituidas. Afinal, quem e o Brasil, senao osbrasileiros?
... a foto do Dodge Journey tamanho familia que tirei em Florianopolis: Bem antes de veranear em Jurere (a partir da decada de 1990) ou em Itapema (decada de 2010), no primeiro verao da minha vida (decada de 1980), peguei sol alguns dias na praia da Saudade, em Coqueiros - outrora point badalado entre as principais praias de Florianopolis. Ai comeca meu carinho com o local, onde vivo ate hoje. Infelizmente os veroes seguintes ao primeiro ano da minha vida, nao pude passar na praia da Saudade. O esgoto passou a tomar conta do local, o cheiro ruim se tornou algo frequente e a praia passou algumas decadas praticamente abandonada pelos banhistas. Moradores se conformaram com a falta de balneabilidade pela facilidade de ir a outras praias na Ilha de carro. Eis que agora, em pleno ano 2016, orgaos ambientais afirmam (sabe la por que motivo) que a praia da Saudade voltou a ser balneavel - ou seja, da para tomar banho, a agua e, supostamente, limpa. Lendo essa informacao nos jornais repetidamente por alguns dias, tive a curiosidade de ir ate a praia dar meu parecer. De fato, em outros anos, quando passava pela praia havia ao menos tres saidas de esgoto jorrando bastante agua suja e fedorenta ao mar. Era nitido que a praia nao era balneavel. Hoje (domingo, 24/01) pela manha caminhei pela praia (com chinelo, porque ha uns 15 anos fui arriscar caminhar descalco por essa praia e sai com um bicho de pe de la) e de duas saidas de esgoto nao vi saindo nada. Da terceira, saia um fiozinho bem fininho de agua, sem cheiro e transparente. Ainda assim, nao arrisquei entrar na agua - apenas 5 ou 6 vizinhos corajosos faziam isso ao longo da pequena orla. Mas o que mais me surpreendeu na praia - e foi o que me motivou escrever essa postagem - foi visualizar enorme quantidade de lixo jogado na areia. Nao quis fotografar porque deu pena, mas ha enorme quantidade de garrafas pet, embalagens de sorvetes, latinhas de refrigerante e cerveja, papeis de bala, pontas de cigarros e ate pecas maiores de plastico e madeira. Muita sujeira jogada pelo homem! Me perguntei: se queremos realmente que esta praia seja balneavel, porque as liderancas comunitarias nao organizam um mutirao voluntario de limpeza da orla? Quem sabe assim, vendo o interesse da comunidade em voltar a frequentar a praia, as autoridades locais nao se empenham mais em realmente tornar o local balneavel? Seria uma acao belissima! Quero, nos proximos dias, divulgar essa ideia: um mutirao de limpeza e conscientizacao da comunidade para que a Saudade deixe de ser saudade e passe a ser um presente a nossa e as proximas geracoes! Festival do Butelo e das Casulas24 a 26 Fev 2017, no Municipio de BragancaO butelo e o exemplo acabado do bom aproveitamento do porco: envolvido pela bexiga ou pelo bucho, o humilde recheio de ossinhos do espinhaco e das costelinhas, com alguma carne agarrada, torna-se responsavel pelas suas formas ventrudas e caprichosas e pelo seu inigualavel sabor. Durante o Festival, sera
possivel adquirir o butelo e as casulas, bem como todos os enchidos transmontanos e produtos horticolas directamente aos produtores, num espaco instalado para o efeito na Praca Camoes. E costume comer este enchido artesanal, tipico das casas do distrito de Braganca, no sabado de carnaval, acompanhado pelas cascas de feijao secas, a que tambem se chama casulas. Decorrera em simultaneo a Semana Gastronomica do Butelo e das Casulas de Braganca nos restaurantes aderentes. Alem da visita ao Festival do Butelo e das Casulas e da obrigatoria degustacao deste enchido aproveite para assistir e participar no Carnaval dos Caretos que acontece sabado, dia 25 de fevereiro. Informacao: Rota da Terra Fria Transmontana Ingredientes 1 butelo 500g de casulas (ou cascas) 1 chourico (caseiro - transmontano) 1 cebola 4 batatas azeite virgem extra (transmontano) Preparacao:Por as casulas de molho de vespera. Colocar o butelo a cozer, em agua a ferver, durante cerca de 2h30 a 3 horas (em funcao do tamanho).Noutro tacho, ferver agua com sal, deitar as cascas escorridas, uma cebola e a chourica. A cozedura verifica-se atraves dos feijoes. Em geral, esta cozedura demora pouco mais de 1 hora.Num outro tacho, cozer as batatas. Fevereiro, 2015 - com Ligia Santos e Confraria do Butelo e da Casula em Restaurante Foz Velha
Olaria Negra de Bisalhaes declarada Patrimonio da UnescoLeia mais: Olaria Negra de Bisalhaes declarada Patrimonio da Unesco As maos que moldam a Louca Preta de BisalhaesQuem entra na Cidade de Vila Real, vindo da primeira saida do IP4, antes de chegar ao centro da cidade, depara-se com cinco casinhas em madeira, propriedade da camara, que albergam os artesaos da louca de Bisalhaes. So uma delas esta invariavelmente aberta, a que pertence ao Sr. Manuel Martins, 75 anos e artesao da louca negra a tempo inteiro, mas que ainda tem vagar para fazer algum trabalhinho no campo, ca vida esta ruim e temos que tirar da terra qualquer coisinha para encher o estomago.A porta da casinha do artesao abre-se quase sempre de segunda a sabado, pois ao Domingo e dia do descanso do senhor, e o ritual e sempre o mesmo, abrir as portas, levantar os taipais, alinhar no passeio a louca com os mais variados artigos, e esperar, sentado no banquinho ao sol de Inverno ou abrigado de ventos e chuva, que aparecam os compradores, pois a actividade e lucrativa e produz, a julgar pelas palavras do artesao: temos dias de tudo, mas isto produz.As maos calejadas e marcadas pelo tempo e pela labuta diaria, seja na arte de trabalhar o barro ou da lida do campo, la vao pegando na louca para mostrar aos visitantes, explicando para que servem as pecas mais estranhas, ou desmistificando o sabor que o barro negro pode deitar a comida, afirmando com entusiasmo e uma maravilha, isto e saudavel. Um arroz de forno com este alguidar e de lamber os beicos menino. Reportagem "Tribuna Douro"Ingredientes:(para 6 pessoas) 50 ml de azeite1 cebola media500 g de arroz (usei agulha)1 L de caldo de carne (ou legumes)* facam um caldo caseiro (cozendo rabo de boi/carne/frango, cebola, cenoura, aipo, alho frances, salsa...). Podem preparar em quantidade maior e congelar, para futuras utilizacoes.Preparacao:Ligar o forno a 220oC. Cortar a cebola em rodelas finas. Ferver o caldo de carne ou legumes.No tacho/alguidar colocar o azeite, a cebola, o arroz e envolver muito bem. Acrescentar o caldo, ajustar o tempero de sal e mexer, para separar os graos de arroz.Levar ao forno e deixar cozer cerca de uma hora. Nota: Pode aproveitar-se o forno para assar (ao mesmo tempo que se coze o arroz) carne/peixe/batatas... etc.Obs.: Se o arroz comecar a tostar em demasia, cobrir com folha de aluminio. O sabado e, por norma, o meu dia favorito da semana e acredito que o seja tambem para muitos de vos. Habitualmente faco mil planos, durante a semana, para este dia mas so quando acordo de manha e que decido o que vou fazer. So ao sabado me posso dar a este "luxo"... e nem sempre, pois ha compromissos e "o que tem que ser, tem muita forca"!Para que me deu hoje? Limpezas! Acho que e o anunciar da primavera... Por esta altura do ano comeca a dar-me vontade de mudar. De mudar! Sabem aquelas mudancas do 1 de Janeiro? Pois e... ando atrasada e so quando os dias comecam a ficar menos
frios e nao tao pequenos e que meto "maos a obra".Das varias limpezas que fiz acabou por "nascer" este bolo. Nao sei se vos acontece, mas a mim e frequente... Comeco a fazer uma tarefa qualquer e quando dou por mim, estou a cozinhar :D Assim foi hoje! Comecei por "limpar" o correio e a paginas tantas encontrei um velho email que a minha querida amiga Dulce, do maravilhoso blogue Cozinha da Duxa, me enviou em 2013. De que se tratava? De uma receita de bolo de maca, que me pareceu delicioso e me fez vir a memoria as macas velhinhas e engelhadas que andavam na fruteira. Eram seis e tiveram um doce fim!Viva o sabado, a amizade e a partilha!Ingredientes: 3 ovos 240 g de acucar 2 macas raladas (usei o raspador - fino) 125 ml de oleo 240 g de farinha 1 colher (sopa) de fermento 1 colher (cafe) de canela 1/2 colher (cafe) de noz moscada 1 colher (cafe) de gengibre em po 1 maca laminada em rodelas finas 2 colheres (sopa) de acucar demerara [ou outro, na falta deste] Preparacao: Preaquecer o forno a 180o, untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.Na taca da batedeira colocar os ovos, o acucar, a maca ralada e bater bem.Adicionar a farinha peneirada com o fermento, a canela, a noz moscada e o gengibre. Continuar a bater e juntar, em fio, o oleo. Bater tudo, ate a massa comecar a formar bolhas de ar (cerca de 2 minutos).Deitar a massa na forma, laminar a maca e dispor sobre o bolo, polvilhar com o acucar, e levar ao forno cerca de 45 minutos, ou ate o bolo ficar cozido (testar com um palito).Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar.
O dia esta lindo e o fim de semana promete sol. Tao bom, nao e?E sabem como o podem melhorar? Fazendo boas e deliciosas refeicoes!Que tal experimentar alguma(s) receita(s), destas que vos sugiro ;)Depois contem a(s) que escolheram e se possivel partilhem as fotos. Adoro saber como vos correu a experiencia.Um abraco, com os votos de um soalheiro e doce fim de semana (receitas - clicar na imagem) O Doce de bradar aos ceus!!"A massa do doce de ovos usada, embora consistente, e muito cremosa e obtida exclusivamente atraves de acucar em ponto e gemas de ovos muito frescos, na sua confecao, nao deve ser mexida em circulo (para nao ficar estriada), mas aproximando e afastando a colher do operador. As gemas de ovos, depois de cuidadosamente desclaradas e misturadas, junta-se cerca de metade do peso de acucar em ponto, de estrada a bola rija, ja frio. Mexendo sempre para o mesmo lado com a colher de pau, evitando os circulos, leva-se ao lume ate se ver o fundo da cacarola de cobre."Wikipedia. Consultado em 2017.01.08.Triangulos doces | Doce de ovos Ingredientes:Doce de Ovos 12 Gemas de ovo (240 g) 400 g Acucar 200 ml AguaPastel Massa Filo (uma embalagem) Manteiga (derretida) Acucar em po (para polvilhar)Preparacao: Doce de Ovos Colocar a agua com o acucar num tacho ate atingir o ponto perola (107 oC). Colocar as gemas numa taca. Adicionar o ponto de acucar em fio as gemas mexendo sempre. Levar ao lume a cozer mexendo sempre no fundo do tacho em forma de cruz. Retirar do tacho e reservar. (Deixar arrefecer)PastelCortar as folhas de massa filo a meio (no sentido do comprimento). Dobrar cada metade a meio (novamente no sentido do comprimento).Colocar uma colher (sobremesa) de doce de ovos no canto inferior direito da massa e dobrar, sobre si, obtendo um triangulo e novamente, sobre si, de forma a obter almofadinhas triangulares (ver imagem).Pincelar, levemente, a superficie dos triangulos de massa com manteiga (derretida) e levar ao forno pre aquecido nos 210oC, durante cerca de 15 minutos (ou ate tostarem levemente)Polvilhar com acucar em po. NOTA: para manter a massa filo sem secar, colocar por cima da mesma um pano humedecido (muito bem torcido) Curcuma nao e acafraoA curcuma e o acafrao vem de plantas diferentes, de especies diferentes, o que lhes confere um sabor distinto.No entanto, ha uma grande confusao entre estes dois ingredientes. Seja por desconhecimento, ou propositadamente, muitos mercados vendem curcuma em po e chamam-lhe acafrao. Esta prima do gengibre, tambem chamada turmerico, raiz-de-sol, acafrao-da-india ou acafrao-da-terra, e usada ha mais de 2 500 anos na India.O acafrao e o estigma (pistilos) de uma flor (Crocus sativus), sendo que cada flor dessas tem so 3 estigmas. Para conseguir 1kg de Acafrao sao necessarias cerca de 150 mil flores! O processo de extraccao e totalmente manual e por isso nao admira que esta seja uma das mais caras ou a mais cara especiaria que existe. Habitualmente, o acafrao compra-se na forma de pequenos filamentos secos.A curcuma, apelidada de super raiz, atribuem-se propriedades anti-inflamatorias, antissepticas e anti-bacterianas, levando a
que este tempero picante se transforme num medicamento natural.Ler artigo: Curcuma, a super raiz que faz bem... a tudo Curcuma - de formato identico ao gengibre, apresenta uma coloracao mais intensa Ingredientes:50 ml de azeite1 copo/taca de arroz (usei agulha)2 copos/tacas de agua1 raiz de curcuma (ralada) sal q.b.* usar o dobro da agua, em relacao ao arroz. A dose, recomendada, de arroz (seco) por pessoa e de 70g.Preparacao:No tacho/alguidar colocar o azeite, o arroz, a curcuma ralada e envolver muito bem. Acrescentar a agua, ajustar o tempero de sal e mexer, para separar os graos de arroz.Levar ao forno, pre-aquecido a 220oC, e deixar cozer cerca de uma hora. Nota: Pode aproveitar-se o forno para assar (ao mesmo tempo que se coze o arroz) carne/peixe/batatas... etc.O arroz serviu de acompanhamento a um frango do campo, assado no forno. Como entrada, segui a sugestao do senhor do talho (da minha rua): Cortei uma morcela as rodelas e levei a frigideira a tostar de ambos os lados.Uma refeicao deliciosa!