No intuito de encontrar umaresposta para o aumento significativo no preco de um produto que e a base daalimentacao do paraense, desloquei-me mais 20km, para visitar a comunidadequilombola de UXIZAL, no trajeto, percorri 9km de barco po po po, e 11 km porestradas e trilhas mata a dentro, reuni-me com um grupo de trabalhadores dalavoura, e curioso, perguntei por que eles ainda nao haviam se organizado emcooperativa? Em resposta, fiquei surpreso quando os mesmos informaram que naorecebem incentivos do governo para se organizarem e tambem nao sabem como devemproceder para realizar tal acao, embora recebam varias assistencias do Governoatraves de programas de pesca onde lhes sao repassados valores monetariosdiretamente para que eles nao pesquem os peixes em periodo de desova. Roca: Plantacao de Mandioca - Imagem Gheryte Alonso A pesquisa apontou que por falta de conhecimento amaioria dos trabalhadores do campo desconhece a forma de organizacao em cooperativas,resistem a ideia mesmo sabendo dos beneficios que a organizacao ira trazer. Aforma de organizacao que eles possuem e no minimo intrigante, eles prestamfavores, quando uma familia necessita alavancar a sua lavoura com plantio demaniva de mandioca, eles firmam compromisso com toda a familia somente pelofato de irem trabalhar na roca da familia, pois assim, quando necessitarem detrabalhadores para sua lavoura, automaticamente a outra familia tem ocompromisso de vir trabalhar para eles como retribuicao ao favor prestado. A formade organizacao da-se o nome de CONVIDADO e sao tipicas na regiao; Outrascomunidades quilombolas se organizam da mesma forma.Gheryte vendendo farinha-Imagem: Ellen Alonso Nessa forma de organizacao nao ha divisao dos lucros,apenas divisao de trabalhos, as familias ficam com todos os lucros de sua lavoura,dedicam apenas um dia de trabalho durante o mes para a outra familia, e assim,garantem a retribuicao da familia para o qual prestaram servicos, novamente emforma de trabalho, se a familia a outra familia nao puder retribuir em formatrabalho, ela retribui com commodities para a alimentacao dos outrostrabalhadores, e se tambem nao puder contribuir desta forma, ela doa parte deseus animais (frangos, porcos e outras cacas) para servirem de alimento aos demaistrabalhadores.Cada de Forno - Imagem: Ellen AlonsoDe que forma tudo isso tem haver com o aumento do precoda farinha? E simples, os pequenos produtores trabalham de forma intensa efazendo uso de equipamentos ultrapassados para o campo, a sua forma deorganizacao e diferente porem nao e planejada, os compromissos assumidosdificilmente sao cumpridos, e durante o trabalho nao possuem o direcionamentospara a sua execucao. Os locais aonde produzem a farinha e chamada de Casa do Forno,e possui uma grande limitacao de producao, cabendo apenas em cada fornada de 30a 40 kg de farinha, sendo que cada fornada dura em media 1:30h, e ostrabalhadores se revezam para mexer a farinha com o rodo. Durante o dia omaximo que conseguem sao tres fornadas.Forno a lenha - Imagem: Ellen AlonsoFazendoa analise economica da situacao, concluimos que, sao poucas as cooperativas queatuam na producao de farinha, e que as regioes que mais produzem os produtos,nao estao organizadas de tal maneira possuindo peculiaridades em relacao a suaforma de organizacao, com o aumento da procura e a diminuicao da oferta,