3 xic. d Farinha de Trigo peneirada,100 gr. de chocolate granulado e 50 gr. decoco ralado. Amassar bem com as maos.Adicionar 2 colheres (sopa) de Po Royal.Por ultimo adicionar as 4 claras batidas em neve.Untar a forma e polvilhar com Farinha de Trigo.Assar em fogo alto.58Nega Maluca-4 ovos-2 xic. de acucar-1 xic. de agua fervendo-1 xic. de Nescau-1 xic. rasa de oleo-1 colher (sopa) de Po Royal-3 12 xic. de Farinha de TrigoCobertura-3 colheres (sopa) Nescau-3 colheres(sopa) acucar-2 colheres (sopa) margarina-3 12 colheres(sopa) de leite (ferver).59Bolo de Milho Verde-4 ovos-2 xic. de acucar-6 espigas de milho verde-1 pacote de Coco ralado ou queijo-1 colher (sopa) de Po RoyalModo de fazer:Bater tudo no liquidificadorAssar em forma untada e polvilhada60SALMAO AO FORNOTemperar o Salmao com sal, pimenta doreino e limao.Por no forno com Azeite de Oliva e papellaminado, por 10 minutos.Tirar o papel laminado, colocar mais umpouco de Azeite de Oliva e Alecrim por cima.Deixar assando por mais 10 minutos.61PEIXE A SABRINANa panela:-1 fio de Azeite de Oliva-Camada de peixe (postas)-Sal grosso (salpicado)-Camada de tomate (fatia)-Camada de cebola (fatia)-Camada de batata (fatia)-Sal grosso (salpicado)-Peixe-Azeite de Oliva-Camada de pimentao (fatia)-Camada de cebola(fatia)-Camada de tomate (fatia)-Camada de batata (fatia)-Azeitona ou Alcaparras-Sal grosso (salpicado)Deixar cozinhar na panela emfogo baixo.62PUDIM DE LEITE (a)-2 copos de leite-3 ovos-1 colher (sopa) de Farinha de Trigo-2 colheres (sopa) de leite Ninho-1 colher (sopa) queijo-Acucar a gosto-Liquidificar-Caramelizar a forma e levar assarPUDIM DE LEITE (b)Bater no liquidificador:- 1 lata de Leite Condensado- 2 vezes a mesma medida de leite- 3 ovos- Deixar ferver em Banho Mariapor 40 minutos.63-2 xic. de arroz cozido-3 ovos-1 xic. (cha) de Farinha de Trigo-2 xic. (cha) de leite-12 xic. (cha) de oleo-100 gr. de queijo ralado-1 colher (sopa) de Po Royal-1 pitada de salROCAMBOLE DE SOBRAS DE ARROZBater udo no liquidificador.Assar em forma untada e enfarinhada.Deixar corar bem.Desenformar sobre um pano de pratoe rapidamente rechear a gosto.Enrolar a massa como rocambole coma ajuda do pano de prato.Servir.64TORTA DE LEGUMES(Da Carminha)Massa:2 copos de Farinha de Trigo2 copos de leite1 copo de oleo1 colher (sopa) de Po Royal3 ovos1 pitada de salModo de fazer:Bater os ingredientes no liquidificadorate formar um cremeRecheio:1 lata de sardinhaL lata de ervilha3 ovos cozidos2 tomates1 cebola de cabecaTempero verdeNo Pirex:Colocar uma camada de creme, depois uma delegumes. Por cima o resto do creme.Assar!65BANANACHA-12 bananas-12 colheres (sopa) bem cheias de acucar-2 pacotinhos de gelatinha vermelha (sem sabor)CREME:Bater tudo no liquidificador.Levar ao fogo ate engrossar.NO PIREX:1 camada de bolacha Maisena molhada no leite,Outra camada do creme. E assim vai ate acabaro cremeLasanha de Frango com Creme de QueijoIngredientes:-1 pacote e massa para lazanha-300 gr. de mussarelaMolho:-1 kg. De tomate maduro-1 cebola-1 folha de louro-3 colheres (sopa) manteiga-Sal a gostoCozinhar o peito do frango em agua com sal.66Quando estiver cozido, desfiar e reservar o caldo.Fritar a cebola na manteiga e acrescentar o tomate,Sal e o louro.Cozinhar em fogo brando por 20 minutos.Creme de Queijo:-2 gemas-3 copos de leite-12 copo de Creme de Leite-4 colheres de queijo-1 colher (pequena) nos-noscada-1 colher (pequena) de sal.Lasanha de Molho BrancoFaca primeiro o molho (Para Pirex grande)Ralar uma cebola bem raladinha e