bora combinar nosso delicioso Cafe. Temos uma grande variedade de sabores em nossos graos: Cafes frutados, citricos, adocicados, intensos, identificar os sabores e o primeiro passo para uma perfeita combinacao.Proximo passo, a variedade de licores: doces, citricos, amargos, cremosos, aromaticos, entre outros.Nosso ultimo ingrediente exige muita delicadeza, as especiarias sao intensas em sabores e aromas marcantes.Combinar exige muito equilibrio e apreciacao, sim, seja antes de tudo um bom apreciador. Cafes adocicados sao mais faceis de equilibrar, pois agradam 75% dos apreciadores e combinam com licores citricos, amargos, ate os doces e facilmente consegue se equilibrar o uso de especiarias pela quantidade a ser acrescida a receita. E possivel usar todas as especiarias. Para combinar bebidas e especiarias com cafes adocicados basta encontrar o equilibrio e identificar os aromas. Use licores frutados "Limoncello, Pomegranate, Grappa, licor de ervas, licor de Cachaca, Cacau..."Cafes citricos exigem mais conhecimento de bebidas do qualquer outro tipo, pois uma simples dose a mais pode tornar sua receita enjoativa ou azedinha caso nao equilibre com o sabor exato do licor a ser acrescido. Quanto as especiarias, use raspas e ervas, combinam perfeitamente. Use licores adocicados e leves, "Licor 43, Licor de Cachaca, Licor de ervas, Vanilla..."Cafes intensos, meus prediletos, sao naturalmente fortes e encorpados e combinam facilmente com muitos tipos de licores e sao indicados para apreciadores avancados, com paladar firme e exigem conhecimento de bebidas. As especiarias sao um prazer a parte nessa combinacao, pois elas se destacam e seu aroma fica marcante na receita. As mais indicadas e que agregam aromas intensos sao as sementes, pimentas, ervas e ate raspas. Use licores intensos e cremosos, "baileys, Cacau, Licor 43, Drambui, licor de Cachaca, frutados intensos..." Aprecie com moderacao e prazer pois alem de deliciosa essa combinacao e relaxante natural, antioxidante e auxilia a imunidade. Bebida tradicional brasileira feita a partir da Cana de acucar que usamos principalmente no preparo da nossa deliciosa Caipirinha!Como bartender apreciador indico Cachacas de qualidade, brasileirissimas e com caracteristicas de sabor.Tomar uma boa Caipirinha e prazeroso e relaxante, por isso, bora apreciar com conhecimento e moderacao.Acoes beneficas da CachacaA Cachaca e relaxante e consumida com moderacao proporciona alguns beneficios ao organismo do ser humano ja comprovados atraves de pesquisas.Doutor Drauzio varella ja relatou em seu site os beneficios que a bebida pode proporcionar ao organismo, entao podemos consumir com prazer e consciencia. * Consumir Cachaca moderadamente (1 a 2 doses diarias) diminui a probabilidade de infarto e proporciona sensacao de prazer que libera endorfina que provoca a sensacao de bem estar e alivia o estresse.* A Cachaca tambem auxilia na prevencao da trombose, pois com o aumento do tempo de coagulacao do sangue, haveria mais dificuldade para a formacao de trombos nas arterias coronarias. Porem, consuma com consciencia, quantidades maiores que o recomendado favorece a coagulacao rapida e a trombogenese.* Os consumidores de Cachaca apresentam niveis de Colesterol bom "HDL" de 10% a 20% mais alto do que os que nao ingerem bebidas alcoolicas e tambem a diminuicao do risco de desenvolver o diabetes tipo 2 aquele que se desenvolve na fase adulta.*