thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
Rapidas visoes colhidas em seus arquivos, Brasilia, Editora da UnB, 1984.EINSTEIN, A., Escritos da maturidade, Rio de Janeiro, Nova Fronteira, 1994.______. Como vejo o mundo, Rio de Janeiro, Nova Fronteira, 1981.GOLGHER, I., O universo fisico e humano de Albert Einstein, Belo Horizonte, Oficina de Livros, 1991.HAWKING, Stephen Buracos negros, universos-bebes e outros ensaios, Rio de Janeiro, Rocco, 1995______. O Universo numa Casca de Noz, ARX, Sao Paulo, 2002.______. Uma breve historia do tempo. Do big bang aos buracos negros, Rio de Janeiro, Rocco, 1988 [reedicao:2002]PAIS, A., Sutil e o Senhor: a ciencia e a vida de Albert Einstein, Rio de Janeiro, Nova Fronteira, 1995.
os dados: basta que se publiquem pesquisas de opiniao em institutos "independentes" para que se transmutem na expressao inequivoca da verdade. Assim, a opiniao publicada passa a ser a opiniao publica, formadora e padronizadora de ideias. Nenhum exemplo e mais ilustrativo para compreendermos como funciona este mecanismo como a famigerada lei anti-homofobia. Nesta lei a opiniao contraria a pratica homossexual e criminalizada. Vejam bem, a opiniao! A desculpa: para garantirmos a liberdade dos gays que vivem num malvado pais homofobico. A proibicao do fumo em bares e restaurantes segue na mesma linha: o proprietario do estabelecimento nao pode permitir o acesso de fumantes em seu estabelecimentos. A desculpa: para preservar a saude dos demais frequentadores. Vejam que de uma so tacada foram retiradas tres liberdades: a do dono do restaurante de permitir fumantes, a dos fumantes de ir a bares e restaurantes e a dos que nao fumam de escolherem se querem frequentar um ambiente com ou sem fumantes. A lei da palmada, sob a justificativa de proteger as criancas, retiram dos pais a liberdade de educar seus filhos como eles proprios foram educados o que, na maioria das vezes, requer uma palmada ou outra, alem de impedir que as criancas recebam uma formacao familiar, moral e religiosa solida.Estes foram apenas alguns exemplos de inumeras leis que retiram liberdades individuais com a promessa de preservar estas mesmas liberdades. Sem percebermos, estamos tendo cada vez mais tolhida a nossa autonomia para expressarmos nossos posicionamentos morais, religiosos e culturais. Nao bastasse a morte lenta desta liberdade, criam-se pequenos grupos imunes a qualquer tipo de critica e duvida, verdadeiros deuses da virtude. A desculpa para isto, e a mesma ladainha de sempre: preservar a liberdade.Sob este argumento, a sociedade vai ficando cada vez mais segmentada e polarizada. Com a sucessiva concessao de privilegios legais as minorias e restricoes a maioria, cria-se um ambiente de crise mais acentuado, propicio ao surgimento de grupos radicais dos dois lados. Para contar os animos que vao se exaltando a sociedade como um todo passa a aceitar, inclusive a incentivar, um poder estatal ainda mais forte, a fim de conter as animosidades e colocar "ordem na casa". E adivinhem quais as medidas que sao adotadas? Cerceamento de liberdades. O partido, que criou o problema, passa a ser vista como sua solucao.E a lenta agonia da liberdade que passa a abrir espaco para um verdadeiro totalitarismo. Tudo sob os aplausos calorosos de nossos intelectuais e estudantes devidamente fardados com a face negra de Che Guevara.
fotos. Julgados e condenados, saoverdadeiros exemplos da ineficacia do nosso sistema jurisdicional.AJustica brasileira, infelizmente prisioneira de entraves processuais queherdamos dos romanos, ainda nao conseguiu a eficacia e a praticidade da deingleses e norte-americanos. Estes sabem de sobra que o exemplo da punicaoinflui na reducao da criminalidade muito mais do que qualquer repressaopolicial.Ospoliticos do Partido dos Trabalhadores que comemoram os dez anos de governo comcerteza nao farao nenhuma referencia ao fato de o Brasil figurar nos indicesinternacionais de desenvolvimento humano em 84o lugar e que continuamos a serum dos campeoes mundiais de analfabetismo, alem de nossa mortalidade infantilpersistir como problema a ser resolvido.Coma entrada em vigor do Plano Real, em 1994, praticamente zerada a inflacao, odinheiro passou a valer mais e isso beneficiou, sobretudo, as pessoas maispobres, que foram gradativamente inseridas no processo capitalista deconsumo.Essa melhora, contudo, nao foi suficiente para tirar da pobreza algunsmilhoes de brasileiros, que continuam na linha da miserabilidade e, portanto, emesmo necessario que recebam atendimento do governo, com a distribuicao derecursos.Essadoacao de dinheiro publico, todavia, nao poderia ter a feicao lamentavelmenteadquirida de subterfugio politico destinado a angariar votos e prestigioeleitoral. Quem doa dinheiro publico deveria ter no proprio gesto de doar arecompensa, e nao a esperada resposta de apoio e votos.Opoeta de origem arabe Khalil Gibran, com lirismo e profundidade, ensinou:"Ha aqueles que doam e nao sentem dor ao doar, nem buscam alegria, nemdoam pensando em virtude.Eles doam como no longinquo vale o mirto exala suafragrancia no espaco. E atraves dessas maos que Deus fala, e e por detras deseus olhos que Deus sorri sobre a Terra".Seriaum invejavel gesto de grandeza a distribuicao de recursos publicos aos maissofridos se tal conduta nao estivesse marcada por interesses pessoais, por issomesmo mesquinhos, de feicao eleitoral. Quem doa buscando o reconhecimentotalvez nao perceba que essas dadivas se tornam corruptas.
Do Povo (e nois, enosso imposto), Para o Povo (e elis i nois, nois e Povo), na boca da Democracia,dus Dereito dus Mano e na manchete de DC de ontem, 5a feira: R$ 2,34 por dia e"A Miseria Acabou".Russa, fantasiada com oPaletozinho (Camisona ? Batinha ?) Vermelho e Presidenta da Escola de SambaUnidos do Mensalao, botou o bloco na rua em plena Quaresma, pra apresentar suamais recente marquetagem, "A Miseria Acabou". Acredite ou vai emcana.Tome umas e outras praacreditar; nao esqueca de uma talagada das boas para o Santo, se nao o milagremela; voce sabe quem e o Santo que aprecia gordas talagadas.Ao som de "AMiseria Acabou", o Santo lancou Russa candidata a Presidenta da Unidos doMensalao por mais 4 anos, numa festanca na quadra deles, sob emocao, choro eaplausos de todas as alas. O Santo falo e disse.Com umas e mais outras,voce entra em Alpha e acredita piamente que a miseria acabou, que o Pacdesempacou, que a Fome Zero zerou e em qualquer outra patranha vinda dopalanque de 2014, armado e habitado pela Russa e pelo Criador de Todas asCoisas, inclusive da mais santa corrupcao de todos os tempos.Nao quero encrenca comessa turma veja o sucedido que sucedeu com Toninho de Campinas e Celso Daniel conte comigo fora dessa.A Russa canta e nosespanta: "A Miseria Acabou" porque "ela agora da" R$ 2,34por dia para os mais miseraveis de todos os miseraveis da nossa Patria AmadaSalve Salve.Do jeito que fala pareceque a grana milionaria sai da humilde bolsinha Vuiton dela, do ordenadinhodela.Presidenta ganha uma merreca, menos que Dirceu O Inocente Injusticado e doque o Joao Paulo Cinquenta Contos Cunha.Nao misture a RussaPresidenta da Unidos do Mensalao com a Russa Verdadeira, da comunidade daUnidos de Vila Isabel, que e a campea deste ano. Essa sim, mulher do povo,Russa Verdadeira porque comunista sincera que nunca precisou de verba oficialpara apoiar quem quer que fosse.Torco sempre pela Beija-Flor,propriedade do Corretor Zoologico inocente das acusacoes dos inimigosinvejosos, brimo Aniz Abrahao e posso elogiar quem me da na telha, entao elogioa Russa Verdadeira.A outra Russa nuncasera Verdadeira por ser uma lenda urbana e nao uma personagem real, da pura, dalegitima, da mineira e de vez em quando tambem da gaucha.Russa Verdadeira apoiouMartinho da Vila, com quem teve a Martinalia, na trilha do sucesso comocantora. Vai ter que carregar esse nome, imposto quando era um bebe indefeso enao tinha como protestar.Protestava chorando eem vez de lhe trocarem o nome, trocavam a fralda ou davam mais uma mamadeira,reafirmando o velho brocardo: "Quem nao chora nao mama", mesmo queesteja com dor de barriga e nao queira mamar. Uzomi chora i mama pra carambanas tetas da Viuva.Estou fantasiado deMiseravel, fantasia que grudou em mim como cascao e nao sai nem com Omo Entrona Fila da Miserabilidade pra receber meus milionarios R$ 2,34 e torra-loscomprando meia media com meio pao sem manteiga ou uma talagada da purinha decabeca de alambique. Com a fortuna de R$ 2,34 todos os dias, estou feito diasim, uma talagada; dia nao, meia media e meio pao sem manteiga. "Paisfeliz e pais sem miseria".Depois a grana evapora,nao da
pra nada, mas da pra falar em tudo quanto e jornal, radio e tv que"A Miseria Acabou". Se a Globo deu, aconteceu; se a Globo deu que"A Miseria Acabou", a miseria acabo.O Brasil virou umaimensa Bahia com alegria permanente, praia, carnaval, Trios Eletricos comcombustivel caro ou barato todo santo dia, com chuva ou sem chuva, com YveteSangalo e a Outra Baiana, que e a propria Sangalo com outro nome. Uma e Outrasao a mesma pessoa.Felizes todo santo dia,quem sabe recebam incentivos culturais da Petrobras, o verdadeiro Ministerio daCultura que da grana pra Escola de Samba cumpanhera, filme politico cumpanhero,biografia cumpanhera do cumpanhero Lula, pecas cumpenheras, times de futebolcumpanheros.Como Cultura nao dadinheiro, a Petrobras desde o tempo do cumpanhero Gabrielli ta pra la deMarrakesh de tao quebrada, quebrando junto a cambada de otarios pequenosacionistas: eu, voce, ele; nos, vos, eles.O lulo-petismo celebra10 anos de pude com um festao festejando a corrupcao do bem, a que e praticadapara a inclusao e o bem de todos nos. Eles dao risada de nos ha 10 longos anos.Os festejos saoabrilhantados pelos mais que mais festejados Lula, a Russa do PaletozinhoVermelho e os Mensaleiros Herois do Povo, condenados e sentenciados pelo STF. Nosusos e costumes deles, condenacao e condecoracao. Se foi condenado esentenciado, palmas pra ele.Umas duas semanasdepois que o carnaval acabou, o carnaval vai continuaaaa no pais da felicidadeeterna, nunca antes vista necepaiz, que canta "Tudo vai bem no melhordos mundos", de autoria do Dr. Pangloss.Gaste com moderacao osR$ 2,34 por dia da Bolsa "A Miseria Acabou".
Sertanejouniversitario retrata o pensamento que rola fora das salas de aula nas baladasestudantis.Como o forro universitario, que nasceu no Remelexo,casa de Pinheiros frequentada pela juventude dourada da USP, que queria em SaoPaulo aquilo que dancava nas ferias de Trancoso, Itaunas e Canoa Quebrada, osertanejo universitario se apresenta como uma releitura distanciada do modeloanterior. E influenciado pelo sertanejo de raiz, de Tonico & Tinoco,Alvarenga & Ranchinho, e pelo sertanejo mullets, de Chitaozinho &Xororo, Leandro & Leonardo, mas com um conteudo que recupera a futilidadedo novo pagode e detalha os efeitos macroeconomicos da expensao da fronteiraagricola e do lulismo - como exaltacao do consumo, facilidade do credito emudancas na piramide social.O Camaro, simbolo das pistas de corrida Nascar doMeio-Oeste americano, e retratado como uma arma para a vinganca na batalha daluta de classes da seducao amorosa no sucesso de Munhoz & Mariano, CamaroAmarelo: "Agora eu fiquei doce igual caramelo, to tirando onda de Camaroamarelo, e agora voce diz "vem ca que eu te quero", quando eu passono Camaro amarelo. Quando eu passava por voce na minha CG, voce nem me olhava.Fazia de tudo pra me ver, pra me perceber, mas nem me olhava. Ai veio a herancado meu veio, e resolveu os meus problemas, minha situacao."O antigo motoqueiro de uma humilde,mas eficiente CG125 cilindrada, modelo da Honda de motor 4 tempos monocilindrico arrefecido aar, cuja potencia maxima e de 11,6 cavalos e custa em torno de R$ 5,5mil, ficoudoce e rancoroso ao adquirir um carro da Chevrolet, que custa a partir de R$200 mil, V8 de 406 cavalos, com camera de estacionamento com visualizacaoatraves de uma tela de LCD de sete polegadas."Do dia pra noite fiquei rico, to na grife, tobonito, to andando igual patrao. E agora voce vem, ne? Agora voce quer. So queagora vou escolher, ta sobrando mulher", finaliza o novo-rico.Ja a dupla Ronny & Rangel, do sucesso Puxa,Agarra e Chupa, que virou obrigatorio em formaturas universitarias, deu umtroco mais ambicioso no projeto da dupla anterior. Camaro?"Todo mundo fala de carrinho, mas meu negocio eoutro, comprei jatinho, a playboyzada sai de caminhonete, meu aviao lotado sode piriguete. Estoura uma champanhe pra gente comemorar, o clima ta gostoso, obicho vai pegar. Vai se acostumando que ninguem e de ninguem. Ai meu Deus doceu, ram, hoje tem!"Se Puxa, Agarra e Chupa era o reflexo de um evidentecaso de transferencia do desejo pela mae, que impedia o autor de tomaratitudes, expor suas vontades ao viver encolhido num espectro de castracao("com as palavras eu me perco, eu nao sei falar direito, e quando eu to afim, timidez e meu defeito"), Festa no Jatinho acredita no sonho semlimites, no projeto de redistribuicao de renda, proveniente de um novo sertaorural irrigado, terra do agronegocio, de oportunidades que proporcionam inversaoda piramide social aliada ao Prouni e sistema de cotas que oferece chancesantes remotas de ascensao.E pensar que Menino da Porteira e Chico Mineiro,compostos pela universidade da vida, deram em ganancia e esnobismo"universitarios".
Harmonizacoes com cafe, em treinamento da Nespresso"Aproprio-me aqui de um termo forjado pelo meu amigo EnseiNeto, dos maiores especialistas em cafe deste pais, para tratar de temas que,por um motivo o por outro, abarcam o universo de duas bebidas, e me utilizodeste espaco, a priori dedicado ao vinho, para falar um pouco desta outrabebida tao consumida por nos, o cafe!Ou o melhor seria utilizar o plural, cafes, afinal, assimcomo no caso do vinho, o cafe tem uma gigantesca variedade de estilos,variedades, origens, metodos de processamento e, no final da cadeia, metodos depreparo. Nao pense que todo cafe e igual, e que se nao esta bom basta adicionarmais acucar, nao e! Alias, se o cafe for bom mesmo, o acucar nem faz falta,mesmo que voce, assim como eu, tenha o habito de tomar cafe adocado.Sao varias as especies de cafe, e entre elas a que apresentaos melhores resultados para a producao de cafes de alta qualidade e a cofeaarabica, a vitis vinifera dos cafes! A maior parte dos cafes comuns, aquelesque encontramos no mercado, ja moidos em fardos com ou sem vacuo, sao daespecie robusta, que gera cafes mais rusticos e amargos, por vezes ate com umtraco de tanino, enquanto que o arabica tende a gerar cafes mais equilibrados,com acidez e docura agradaveis.E da mesma forma que o vinho, o cafe tambem pode serharmonizado com uma miriade de alimentos, que vao muito alem dos bolos ebiscoitos que normalmente sao servidos com ele. Voce ja provou cafe com carne? E com peixe? Pois bem, eu ja provei eposso dizer que e bom, muito bom! E por que nao incluir o vinho nessatriangulacao? Ou alguma outra bebida?Aprendi ao longo dos anos que harmonizacao nao e algo quefazemos de forma tecnica e criterioso no dia a dia; em geral, tudo o que aspessoas buscam ao selecionar uma bebida e tornar aquela experiencia maisagradavel. Nada mais chato do que um enochato chamando a atencao para o fato deque o vinho selecionado nao e o adequando para aquele prato em particular... Noentanto, so com o exercicio criterioso e tecnico da harmonizacao e que adquiriuma bagagem que me permite fazer esta escolha de forma mais simples, e aindaque eu nao acerte em cheio, chego perto. Alem disso, o exercicio tecnico daharmonizacao e um grande aprendizado sensorial, aprendo a prestar atencao noque gosto e no que nao gosto e os porques, aprendo a identificar com maisfacilidade o que funciona e o que nao funciona com determinado prato ou emdeterminada situacao.No caso do cafe, vale o mesmo. No dia a dia, vale o seucafezinho, como e quando lhe agrada, mas reservar algum tempo para experienciasmais atentas trarao grande aprendizado, e permitirao que, ao longo do tempo,voce consiga ampliar o prazer que voce encontra no seu cafezinho de todo dia,voce pode encontrar cafe que te agradam mais, estilos de preparo que resultamem uma bebida amis do seu agrado, ou ainda misturas improvaveis entre cafe ecomida que te agradem bastante. Eu, por exemplo, ainda nao achei melhoracompanhamento para um bom cafe do que um queijo da Serra da Canastra.O bom cafe, de acordo
com o seu perfil de torra e com oresultado desejado, pode ser preparado no coador de pano, num filtro Hario V60,na Aeropress, como Espresso, numa percoladora, e tantos outros, e comdiferentes graus de moagem e tempos de infusao voce pode extrair mais ou menosde determinadas caracteristicas gustativas e aromaticas. Ao triangular aharmonizacao com um vinho, que voce ja saiba que ira bem com aquele prato emespecial, voce ganha mais um elemento de comparacao, que permitira que voceanalise as sensacoes que aquele cafe te causam, a ate mesmo, porque nao, apropria interacao entre o vinho e o cafe.Omais importante e realizar esta experiencia livre de nocoes pre-concebidas,aberto as novas sensacoes que voce encontrara na sua xicara e na sua taca, eassim fazer deste um experimento agradavel, e de grande aprendizado. Depois mechame para um cafezinho e me conte como foi!"Texto publicado originalmente na edicao no5 da Revista Senhora Mesa.
Vinhedo em Saint-EmilionComo parte de nossa parceria com a LATAM Travel Shopping Frei Caneca, teremos no mes de Maio/2017 um imperdivel tour por historicas vinicolas de Bordeaux, alem de tradicionais produtores de Cognac!A Franca e, indubitavelmente, a grande referencia apra o amente de vinhos, e esse roteiro comtempla atracoes unicas, como La Cite du Vin, vinicolas como Chateau d'Yquem e Chateau Margaux e tempo livre para conhecer a linda Paris.Nosso roteiro oferece visitas unicas e especiais, selecionadas por mim, em alguns casos diretamente com as vinicolas, para garantir aos que nos acompanharem as melhores experiencias e degustacoes.O grupo contara com meu acompanhamento em todas as atividades do roteiro, e aqueles que desejarem poderao fazer desta viagem, alem de um momento agradavel e ludico, uma rica experiencia de aprendizado1 ) Dia - 14 de Maio Domingo - Sao Paulo / Paris Apresentacao ao Aeroporto de Guarulhos para embarque em Voo LATAM com destino a Paris 2 ) Dia - 15 de Maio Segunda-Feira Paris / Bordeaux Chegada ao Aeroporto Charles de Gaulle e conexao imediata em Voo Air France para Bordeaux. Chegada ao Aeroporto Bordeaux-Merignac e traslado privativo para o Hotel Burdigala 5* ou similar, jantar no Restaurante Racines (Guia Michelin - Culinaria Francesa e Europeia ) a 200 metros do hotel 3 ) Dia - 16 de Maio Terca-Feira Bordeaux Cafe da manha, saida para a regiao de Saint-Emilion para visita ao Chateau Cheval Blanc com degustacao. Almoco no Restaurante La Table de Catusseau (Guia Michelin Culinaria Francesa e Europeia ) ou similar. Apos, saida para visitar o Vieux Chateau Certan (com degustacao) situado em Pomerol. Retorno ao hotel em Bordeaux e jantar opcional. 4 ) Dia - 17 de Maio Quarta-Feira Bordeaux Cafe da manha. Saida para visita com degustacao a famosa Les Sources de Caudalie (Chateau Smith Haut Lafitte) . Almoco no Restaurante La Grand Vigne dentro da vinicola (2*Michelin Gastronomia Francesa) ou similar. Apos, partida para o Chateau dYquem, para visita e degustacao. Retorno ao hotel e jantar opcional 5 ) Dia - 18 de Maio Quinta-Feira Bordeaux Cafe da manha e saida para visita ao Chateau la Dominique, em Saint-Emilion, para degustacao. Almoco no restaurante Logis de La Cadene (Guia Michelin Gastronomia Francesa Regional) ou similar. Apos, visita ao Chateau Troplong Mondot, com degustacao, e retorno ao hotel com jantar opcional6 ) Dia - 19 de Maio Sexta-Feira Bordeaux Cafe da manha e partida em direcao ao Medoc, para vista ao Chateau Mouton-Rothschild, com degustacao e almoco no restaurante Chateau Cordeillan Bages (2*Michelin Culinaria Francesa e Europeia), pertencente aos proprietarios do Chateau Lynch-Bages, ou similar. A tarde, visita ao Chateau Margaux distante 20 Km e retorno ao hotel, com jantar opcional 7 ) Dia - 20 de Maio Sabado Bordeaux / Regiao de Cognac (160 Km) Cafe da manha e saida para visita a famosa La Cite Du Vin, almoco em restaurante local e partida em direcao a Cognac. Chegada e hospedagem no Hotel Relais Chateau Moulin de LAbbaye 4* de Charme ou similar, localizado em Brantome. Noite livre e jantar no restaurante do hotel (Guia Michelin Gastronomia
Regional Francesa) 8 ) Dia - 21 de Maio Domingo Regiao de Cognac Cafe da manha e visita ao Chateau Remy Martin, tradicional destilaria local, com possibilidade de degustacao de chocolates. Almoco no restaurante Le Bistrot De Claude (Guia Michelin Gastronomia Francesa e Contemporanea) ou similar . A tarde, saida para visita ao mais antigo estabelecimento da regiao (seculo XV), o Chaateau de Cognac. Retorno ao hotel e jantar opcional 9 ) Dia - 22 de Maio Segunda-Feira Regiao de Cognac Cafe da manha e dia livre para apreciar as principais atracoes do Parque Natural Perigord, com noite livre e jantar opcional 10) Dia - 23 de Maio Terca-Feira Regiao de Cognac / Angouleme / Paris Cafe da manha. Traslado privativo para a Estacao Ferroviaria TGV de Angouleme (59 Km) para embarque em Trem TGV, primeira classe, com destino a Paris. Chegada a Estacao Ferroviaria de Montparnasse e traslado privativo para o hotel Victoria Palace 5* ou similar. Restante do dia livre e jantar no restaurante Sacree Fleur (Guia Michelin - Gastronomia Francesa e Steakhouse) ou similar 11) Dia - 24 de Maio Quarta-Feira Paris Cafe da manha. Visita guiada a Versalhes ou ao Museu do Louvre, com tarde livre. A noite, cruzeiro pelo rio Sena com jantar de despedida e retorno ao hotel no final da noite12) Dia 25 de Maio Quinta-Feira - Paris / S.Paulo Cafe da manha e periodo matinal livre. No final da tarde, traslado privativo para o Aeroporto Charles de Gaulle para embarque em voo LATAM com destino a Sao Paulo 13) Dia - 26 de Maio Sexta-Feira Sao Paulo Chegada ao Aeroporto Internacional de Guarulhos fim da viagemTodas as visitas, passagens aereas, hospedagens, atividades e refeicoes descritos acima, mais os devidos traslados, estao inclusos no pacote, que tem um valor de 3.889,00 em apartamento duplo, ou 4.998,00 em apartamento single. As formas de pagamento sao flexiveis, incluindo ai pontos Multiplus, e os lugares sao limitados; nao faremos grupos muito grandes, para garantir que todos possam desfrutar da melhor forma possivel desse momento.Interessou? Entre em contato com o pessoal da LATAM Travel Frei Caneca, no telefone 11 3545 4377, ou fale com o Adilson pelo e-mail adilson.santos@agentetamviagens.com.br mencionando sempre o codigo DAAD072016
e apenas para os merecedores; epara todos nos. E para pensar menos, e beber mais! Com moderacao, e claro!E nos, aqui, buscando nosso espaco nesse mundo tao amplo quee a cultura do vinho, desejosos de que mais e mais pessoas possam se juntar anos, continuamos tateando, e perguntando-nos; Quem nos guiara? E continuaremosnos perguntando, ate que um de nos, cansado de todo o resto, decida assumiressa posicao, e guiar-nos ao boteco mais proximo, onde, na minha utopia,poderemos nos sentar, beliscar um petisco qualquer, e beber um bom vinho, porum preco civilizado..."Texto publicado originalmente na edicao no 4 da Revista Senhora Mesa.