Na semana passada assistindo ao programa "Cozinha Pratica" do canal GNT,vi a Chef Rita Lobo preparando um Risoto de ervilhas e hortela !!!Hum... fiquei com agua na boca !!!Resolvi testar, porem a Chef Rita Lobo preparou a receita de uma maneira nada convencional:fez o risoto na panela de pressao !!!Achei a ideia pratica, porem nao acho que o risoto seja um prato tao demorado de fazer e fiz o meu pelo metodo convencional !!!Ingredientes:01 xicara de arroz arboreo01 litro de brodo (caldo de legumes)01 cebola picada em cubinhos01 dente de alho ralado1/2 xicara de vinho branco seco01 xicara de ervilhas congeladas20 folhinhas de hortela picadas1/2 xicara de queijo parmesao ralado2 colheres (sopa) de manteigaazeitesal e pimenta do reino a gostoMeu modo de fazer:Preparar o brodo com 01 cenoura picada, 1/2 cebola (espetando 10 cravos da india nela),02 folhas de louro, 1 talo de salsao picadoe 01 litro de agua. Deixe cozinhar ate que a cenoura esteja macia.Em outra panela coloque o azeite, a cebola picada e o alho raladoate que fiquem transparentes.Acrescente o arroz arboreo, misturee em seguida coloque o vinho branco.Quando o vinho secar, acrescente um poucodo caldo de legumes (brodo),o sal e a pimenta do reino.Va acrescentado o caldo aos poucose mexendo sempre.O tempo de cozimento e de aproximadamente 20 minutos.As ervilhas entram quase no final do preparo,para que descongelem levam apenas 1 ou 2 minutos.Desligue o fogo.Acrescente a manteiga, o queijo parmesaoe a hortela picada. Acerte o sal e a pimenta.Sirva quente !!!O sabor fica incrivel: a docura das ervilhase o frescor da hortela combinam perfeitamente !!!Eu adorei !!!Beijooocas da Claudinha !!! Quando chega a hora de decorarnosso negocio, aquela loja, escritorio, consultorio tao sonhados, costumamosnos preocupar com o cartao de visitas, a placa, a fachada, cores de tintas nasparedes, onde vai ficar a logo, os moveis da area de atendimento, recepcaoetc... mas pergunto: e quando chegara a vez daquele espaco bem intimo... obanheiro??? Geralmente nao chega nunca! E o coitado e arranjado do jeito queda, como o que sobra de verba... Injustica! Vim aqui defender os banheirosexistentes por ai!!! Eles tambem merecem nossa atencao!Sim, o cuidado com este espacodiz e muito sobre seu negocio para o cliente. Voce podera passar um ar deseriedade, descontracao, toque de humor, romantismo de acordo com a maneira queescolher determinados itens, e ja vou avisando... nao e preciso gastar muitonao.Primeiramente devemos lembrar quese trata de um ambiente comercial, entao... aquele tapetinho de croche que voceganhou da sua tia, avo, nao entra nesse espaco, a nao ser que seu negocio sejaum cafe colonial. Seguem aqui algumas dicas:Invista em lixeiras funcionais, lavaveis,porem... com design! Sim, cuide ate da lixeira que voce coloca tudo istocontribui para a imagem do seu negocio. Abuse das cores aqui, vale sim trazeras cores da sua logo para estes itens.Por mais simples e basico que seja seu banheiro,coloque um espelho, todo mundo gosta de dar aquela conferida antes de sairdeste espaco pra ver se esta tudo ok. Existem varios modelos em conta nosmegacenters de construcao. Uma ideia criativa e fazer um mosaico com variosespelhinhos de moldura laranja de plastico, aqueles pequenos