pratos tradicionais e aumentado a ingestao de alimentos ultra-processados e de baixa qualidade nutricional.Combater essa realidade implica em adotar sistemas alimentares saudaveis e sustentaveis que unam agricultura, alimentacao, nutricao e saude. E necessario fomentar a producao sustentavel de alimentos frescos, seguros e nutritivos, garantir a oferta, a diversidade e o acesso, principalmente da populacao mais vulneravel. Isso deve ser complementado com educacao nutricional e advertencias para os consumidores sobre a composicao nutricional dos alimentos ricos em acucar, gordura e sal.O relatorio, no entanto, tambem destaca iniciativas adotadas pelo governo brasileiro para promover a alimentacao saudavel e alertar a populacao para os riscos da ma alimentacao. Uma delas e a criacao de legislacoes que regulam a comercializacao e a publicidade de alimentos para lactantes e criancas, alem de outros alimentos voltados a primeira infancia. Tambem foi citada a campanha "Brasil Saudavel e Sustentavel", que tem por objetivo sensibilizar e alertar a populacao brasileira dos beneficios da alimentacao saudavel.Outro avanco e o Plano Nacional de Reducao de Sodio em Alimentos Processados, que ja retirou 14.893 toneladas de sodio dos produtos alimenticios. O Brasil tambem contribuiu ativamente para a aprovacao da Decada de Acao pela Nutricao (20162025) estabelecida na ultima Assembleia Mundial da Saude, em maio de 2016 para promover o fortalecimento das acoes na area de nutricao, com foco na Agenda 2030 das Nacoes Unidas.Realidade Regional- Ainda de acordo com o relatorio, com excecao de Haiti (38,5%), Paraguai (48,5%) e Nicaragua (49,4%), o sobrepeso afeta mais da metade da populacao de todos os paises da America Latina e Caribe, sendo Chile (63%), Mexico (64%) e Bahamas (69%) os que registram as taxas mais altas. Ja com relacao a obesidade, as maiores prevalencias sao observadas em paises do Caribe: Bahamas (36,2%) Barbados (31,3%), Trinidad e Tobago (31,1%) e Antigua e Barbuda (30,9%). A obesidade tambem impacta mais as mulheres: em mais de 20 paises de toda regiao, a taxa de obesidade feminina e 10% maior que a dos homens.- As taxas alarmantes de sobrepeso e obesidade na America Latina e Caribe devem chamar a atencao dos governos da regiao para criar politicas que abordem todas as formas de fome e ma nutricao, vinculando seguranca alimentar, sustentabilidade, agricultura, nutricao e saude - diz Eve Crowley, representante regional da FAO. Carissa F. Etienne, diretora da Opas, por sua vez, explicou que a regiao enfrenta "uma dupla carga da ma nutricao que deve ser combatida com uma alimentacao balanceada que inclua alimentos frescos, saudaveis, nutritivos e produzidos de forma sustentavel, alem de abordar os principais fatores sociais que determinam a ma nutricao", dando como exemplos a falta de acesso a alimentos saudaveis, a agua e saneamento, servicos de educacao e saude e programas de protecao social, entre outros.Desnutricao infantil cai, mas ainda afeta os mais pobresDe acordo com o Panorama, a regiao conseguiu reduzir consideravelmente a fome e hoje apenas 5,5% da populacao esta subalimentada, sendo o Caribe a sub-regiao com maior prevalencia (19,8%), devido ao fato de o Haiti ter a prevalencia de subalimentacao mais alta do planeta: 53,4%. A desnutricao cronica infantil (altura e peso baixos