digno e de muita importancia, quee a de preparadora de alimentos para a sociedade.A implantacao dopresente projeto nao requer espacos grandiosos. O curso, e o manual do aluno eadaptado as tradicoes e particularidades regionais, tendo maior probabilidadede alcancar exito.As participes passampor dezoito meses de aula.Nas aulas teoricas sao estudados temas como Etica e Postura Profissional,higiene e saude, manipulacao de todos os tipos de alimentos, nocoes de confeccaode salgados, panificacao e pizzaria basica.Os alunos seraoavaliados bimestralmente, devendo alcancar media minima de 70% deaproveitamento para que ao final recebam Certificado de Conclusao do Curso.Os metodosutilizados para a avaliacao serao provas escritas e a participacao no Curso,bem como o desempenho nas aulas praticas.1.8-PRAZO.O Projeto PROEMUNE- PROJETO DE EMPODERAMENTO DA MULHERAFRODESCENDENTE DO MUNICIPIO DE AFONSO CLAUDIO-ES tera a duracao de dezoitomeses.Nos primeiros tresmeses- julho, agosto e setembro de 2013- serao selecionados os profissionaispara ministrarem o Curso e montarem o Manual a ser usado. A selecao dos profissionaissera atraves de convocacao do Diario Oficial, devendo no primeiro mes ocorrer apresentacaodos curriculos que serao, em trinta dias, avaliados e selecionados e convocadospara entrevista. Os selecionados serao contratados para o periodo de duracao docurso.O inicio do cursosera em outubro de 2012 e ira ate janeiro de 2014. O aluno aprovado recebera o Certificado. Noano subsequente, havera o acompanhamento, pela Subsecretaria, das atividadesdesenvolvidas pelas cursandas, para se avaliar se houve o alcance das metas, paraisto, ocorrera um encontro mensal com as participes onde se discutira osresultados positivos ou dificuldades encontradas. A Subsecretaria estara adisposicao das mulheres negras para tentar solucionar as dificuldades e para fazeras adaptacoes necessarias ao Projeto.1.9-SUSTENTABILIDADE-A SubsecretariaMunicipal da Mulher Afrodescendente percebeu para este projeto um repasse de verbaMunicipal no valor de R$32.697,00 (trinta e dois mil, seiscentos e noventa esete reais) e Estadual no valor de R$67.302,80 (sessenta e sete mil, trezentose dois reais e oitenta centavos), totalizando R$99.999,80 (noventa e nove mil, novecentose noventa e nove reais e oitenta centavos). Havera, durante odesenvolvimento do Projeto e no ano subsequente ao mesmo, o monitoramento e aavaliacao da Eficacia do Curso, como ja foi dito, nas reunioes mensais.A Subsecretaria daMulher buscara, junto a Prefeitura Municipal de Afonso Claudio, a liberacao de 10barracas na Feira Municipal, onde todas as quintas-feiras os agricultores,artesaos, doceiras, produtores de alimentos de modos variados expoem os seusprodutos para a venda, para que as mulheres possam comercializar os seusprodutos. Com a captacao de recursos financeiros na venda de seus produtos asmulheres negras poderao se autofirmar na renovacao dos materiais necessarios restauraremo seu estoque de produtos.1.10- DETALHAMENTODOS CUSTOS- ITENSALIMENTICIOS QUANTIDADE VALOR UNITARIO TOTAL sal 9KG R$1,50 R$13,50 Azeite (200ml) 10 latas azeite R$11,50 R$115,00 Azeitona 4KG R$3,55 R$13,40 trigo 60KG R$2,50 R$150,00 Batata inglesa 20kg R$2,50 R$50,00 Creme de leite 40 latas R$2,30 R$92,00 Caldo de galinha 100 tabletes R$0,80 R$80,00 Ervilha 30 latas R$1,98 R$59,40 Fermento biologico seco 1KG R$1,50 (100gr) R$1,50 Fermento quimico 1KG R$1,20(100gr) R$1,20 Leite 60 litros R$1,79 R$107,40 Tomate 20KG R$2,40 R$48,00 Linguica calabresa 15kg R$6,40 R$96,00 Carne moida cha de dentro 30kg R$8,70 R$261,00 Milho verde 10 latas R$1,15 R$11,50 Maisena 6KG R$1,25 R$7,50 Tempero verde 30 feixes R$0,50 R$15,00