O limao, como todos sabem, e rico em Vitamina C. Mas suas propriedades nao se limitam ao combate de gripes e resfriados. Ele possui uma substancia chamada limoneno, que combate os radicais livres. Tem atividade antimicrobiana, ou seja, atua como antiseptico natural. E utilizado em diversas doencas, como infeccoes, febres, aterosclerose e doencas reumaticas. Combate ateromas (remove placas gordurosas das arterias), constipacoes, dores de garganta, acidez gastrica e urica, frieiras, caspas. Ajuda na manutencao do colageno e da hemoglobina. E esta nessa receitinha, que apesar de nao ser tao light assim, nao pesa na consciencia, de tao gostosa...Vamos la!Vai precisar de:* 1 Lata de leite condensado* 1 Copo de iogurte natural desnatado* Suco de 2 limoes grandesPreparo:1- Bata tudo no liquidificador, coloque em uma tigela e leve a geladeira ate a hora de servir.2- Se quiser incrementar, esmigalhe cookies, e alterne com as camadas do mousse, mas so na hora de servir, pra que o biscoito nao fique mole.Dica: Use Leite condensado de soja ou light para uma versao mais saudavel e sem peso na consciencia!Bom Apetite!Receita feita e aprovada! A Pitaia ou fruta-dragao, e uma fruta escamosa rica em vitamina C, calcio e fosforo. Possuem antioxidantes, combatendo os radicais livres. Suas sementes sao ricas em gordura poliinsaturada, que e a gordura boa. Ela aumenta a excrecao de metais pesados, diminui o colesterol e a pressao. Comer regularmente alivia doencas cronicas do sistema respiratorio. Em Taiwan, os diabeticos a usam em substituto do arroz como fonte de fibras. Depois de ler isso, nada melhor que saborear essa salada rica sabor, e pobre em calorias, com essa fruta exotica de sabor suave. Vamos la!Vai precisar de:* Pitaia vermelha em cubos* Broto de sua preferencia (Alfafa, trevo, mix de brotos)* Champignon* Tomate seco* Mussarela de buffalaPreparo:1- Deixe o broto de molho por 2 horas com agua e hipoclorito de sodio, escorra. Arrume-o no centro de um prato.2- Coloque um punhado de champignon em cima, mussarela de buffala partida ao meio e tomates secos.3- Coloque as pitaias em cubo na hora de servir.Bom Apetite!Receita feita e aprovada! A Cevadinha e um cereal pouco conhecido no Brasil, mas um dos mais importantes do Oriente Medio. E um cereal integral, extremamente nutritivo, rico em fibras, proteinas e calcio. Seu carboidrato e complexo, logo, pode ser substituir o arroz. E isento do agrotoxicos e possui baixo valor calorico, sendo um excelente complemento alimentar em dietas de baixa caloria de pessoas com carencia nutricional. E rico em vitaminas do complexo B e ferro. Depois desse curriculo impecavel, so mesmo curtindo essa receita deliciosa, onde a cevadinha e a protagonista. Vamos la!Vai precisar de:* Cevadinha em graos* Cenoura relada* Cebola* Azeite extra virgemPreparo:1- Deixe os graos de cevadinha de molho por 3 horas, em seguida, cozinhe-os com sal a gosto. Ideal e que fique cozida sem desmanchar, al dente.2- Em uma panela, coloque o azeite extra virgem com cebolas em lascas grandes, e mexa ate que fiquem douradas e amolecidas.3- Junte a cevadinha e a cenoura ralada, mexa por mais alguns minutos e desligue o fogo.Bom Apetite!Receita feita e aprovada!