Ser chocolatra vem com o DNA da pessoa, isso eu tenho certeza!Toda a minha familia sempre foi "fissurada" por chocolate. Meu tio Paul Sabbagh, quando vinha de viagem, na longinqua decada de 60, trazia barras enormes de chocolate Cadbury, ineditas aqui no Brasil.Isso passou para a terceira geracao: no aniversario de um ano de minha filha mais velha, Manoela Penna, ela ganhou de uma amiga minha, Valeria Varsano, uma historia em quadrinhos (que encomendou a um quadrinhista) em que a pequena aniversariante era a personagem principal... e o objeto de desejo eram... chocolates! Tambem meu filho Caetano Penna sempre foi fa dos suicos Lindt (o site deles vale a visita: e um show!), comprados no Duty Free por qualquer amigo ou parente viajante, ate que agora se encontram em qualquer canto.Passam-se os anos, casei com Jorge Aldrovandi que e... chocolatra (ele nega)! Adora chocolate branco bem doce. Eu e minha caculinha... Elisa Christophe... adoramos chocolate meio-amargo e ate bem amargo!O problema e que na falta de chocolate branco na despensa... vale tudo, imaginem!Assim e que qualquer receita de chocolate atrai nossa atencao.Procurando uma sopa doce de sobremesa para a festa da Sopa de Pedras, entre as muitas dezenas que encontrei, escolhi... uma sopa de chocolate. Mas nao qualquer uma, uma sopa estrelada, de autoria do aclamado chef frances Cyril Lignac. Ele serviu de inspiracao e eu a adaptei ao nosso gosto e ingredientes.Encontrei-a no no excelente blog Le Cahier Gourmand de Sophie.Claro que fiz minha adaptacao: utilizei sorvete de chocolate branco, Galak, da Nestle.Uma delicia, facilima de fazer, encanta adultos e criancas.E uma tipica sopa "de casamento" (se eu a conhecesse ha 21 meses, certamente a teria servido em nosso casamento, junto com a Sopa Maritata) pois une dois contrarios: os sabores quente-frio do chocolate e do sorvete.Sem duvida ela faz "bonito e gostoso" no dia a dia e como sopa de festa.Receita de Sopa de Dois Chocolates (sobremesa vapt-vupt)Ingredientes (para 10 pessoas):500 g de creme de leite culinario fresco3 colheres (de sopa) de acucar100 g de creme de leite150 g de chocolate meio amargo10 bolas de sorvete de chocolate branco1 pacotinho de granulado de chocolate preto e brancoModo de fazer:Prepare o creme chantilly, batendo o creme de leite bem gelado na velocidade rapida da batedeira, com algumas (poucas) colheres de acucar. Reserve (pode ser preparado antecipadamente e colocado na geladeira).Derreta o chocolate picado misturado ao restante do creme de leite (100ml) em banho-maria, mexendo sempre (pode ser preparado antecipadamente, e esquentado na hora de servir).Na hora de servir a sobremesa, aqueca bem o creme de chocolate, levando a fervura a agua do banho maria e mexendo sempre o creme de chocolate.Apague a chama e verta o chocolate sobre o chantilly, misturando delicadamente com uma colher de pau limpa.Coloque uma bola de sorvete em um copo ou caneca de vidro, cubra com a sopa.Salpique com granulado e sirva imediatamente.Dica 1: se nao encontrar sorvete de chocolate branco, substitua por sorvete de creme ou baunilha.Dica 2: se a sopa ficar muito espessa, afine com leite (aos poucos), na panela do banho-maria, depois de