Doce de casca de bananaIngredientes:5 copos de cascas de banana nanica, bem lavadas e picadas2 copos e meio de acucarModo de Preparo:Cozinhe as cascas, em pouca agua, ate amolecerem. Retire do fogo, escorra, reserve o caldo do cozimento e deixe esfriar. Bata as cascas e o caldo no liquidificador e passe por uma peneira grossa. Junte o acucar e leve novamente ao fogo baixo.Mexa sempre, ate o doce desprender do fundo da panela. Bolo de laranja com cascaIngredientes:2 laranjas (tamanho medio) seleta, natal ou bahia;3 ovos;2 xicaras de acucar;3/4 xicara de cha de oleo;2 xicaras de cha de farinha de trigo;1 colher de sopa de fermento em po.Modo de preparo:Lavar a laranja com sabao em agua corrente, retirando as impurezas. Cortar a laranja conservando a casca e tirar os carocos. Bater no liquidificador a laranja, os ovos, o acucar e o oleo ate que a laranja fique bem triturada. Levar o liquido a uma vasilha, acrescentando a farinha de trigo e o fermento, batendo bem. Passar o conteudo para uma forma untada e enfarinhada. Assar em forno moderado. Panqueca verdeIngredientes:Massa:1 xicara (cha) de talos e folhas (espinafre, cenoura, beterraba) cortados e cozidos1 xicara (cha) de farinha de trigo1 xicara (cha) de leite1 colher (sopa) de margarina12 colher (cha) de sal2 ovosRecheio:6 xicaras (cha) de talos e folhas bem lavados e picados2 colheres de sopa de ricota2 colheres (sopa) de oleo1 dente de alho picado1 cebola picadaSal a gostoModo de Preparo:Massa:Colocar os talos no liquidificador, acrescentar o leite e bater ate a mistura ficar homogenea. Passar a massa por uma peneira. Devolver a massa para o liquidificador e acrescentar os ovos. Adicionar farinha, sal e margarina e reservar a massa.Recheio:Colocar o oleo numa panela. Acrescentar a cebola e o alho e deixar dourar. Acrescentar os talos e as folhas e agua se necessario. Juntar o sal, tampar a panela e deixar cozinhar. Por fim acrescente a ricota e misture aos outros ingredientes.Montagem da panqueca:Colocar a massa na frigideira, espalhar bem e deixar fritar dos dois lados. Rechear as panquecas. DIETSao alimentos adequados para utilizacao em dietas diferenciadas ou opcionais, normalmente com restricao do nutriente que nao se pode ingerir. A expressao DIET pode ser usada tambem para alimentos sem adicao de acucar.LIGHTSao alimentos cujo valor energetico (calorias) ou conteudo de algum nutriente (acucares, gorduras, sodio, etc.) e baixo ou reduzido em pelo menos 25% quando comparado ao produto em sua apresentacao normal. ATENCAO AOS ROTULOSOs rotulos sao a maior fonte de informacao quanto a composicao, qualidade e caracteristicas dos alimentos e auxiliam para uma escolha certa e adequada na hora da compra. Ler a tabela nutricional dos alimentos e as informacoes nutricionais do rotulo e muito importante! Assim voce vai saber, por exemplo, quais as quantidades de calorias e nutrientes (gorduras, carboidratos, proteinas, etc.) presentes na porcao do alimento a ser consumido.Seguem abaixo algumas dicas na hora de escolher seu produto: DIET Bolos sem acucar e Capuccino sem adicao de acucares Geleia sem adicao de acucares Sal hipossodico (ate 20% de sodio presente no sal convencional) LIGHT Bolo light com teor reduzido de