Pudim de Leite MocaVeja o videoPudim de leite com calda de carameloIngredientesCalda1 xicara (cha) de acucarPudim1 lata de Leite MOCA Tradicional2 medidas (lata) de Leite Liquido NINHO Integral3 ovosModo de PreparoCalda:Em uma panela de fundo largo, derreta o acucar ate ficar dourado. Junte meia xicara (cha) de agua quente e mexa com uma colher de cabo longo. Deixe ferver ate dissolver os torroes de acucar e a calda engrossar. Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diametro) e reserve.Pudim:Em um liquidificador, bata os ingredientes e despeje na forma reservada. Cubra com papel-aluminio e leve ao forno medio (180C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.Dicas:- E essencial que o pudim seja preparado em banho-maria para que asse de forma lenta e controlada, para atingir a textura ideal.- Para que o seu pudim nao forme furinhos, verifique se a temperatura do forno esta regulada conforme indicacao da receita. Leve a forma ao forno na grade superior, longe da chama. CarnesAvesBolosDoces e SobremesasPeixesPaesSopasSanduichesPizzasMassasTortas SalgadasTortas DocesSaladasPanquecasMolhosTemperosBebidasFrutos do MarAcompanhamentoMineirasKibon BalanceFrangoEspecial MorangoEscondidinho de carne moidaSufle de banana e maracuja com sorvete ChicabonEspuma de manga com morangoDoce de mamao com sorveteTorta de chocolate com sorveteCasquinha de chocolate com sorvetePave de doce de leiteBolo recheado com sorveteTaca de morango com cream cheese e sorveteSobremesa quente de maca com canelaRisoto doce com chocolate, sorvete de creme e calda de hortelaBolo de chocolate com cobertura de bicho de peCestinhas com sorbet de pessego e calda de erva-cidreiraRolinho de abacaxi com sorvete de coco e abacaxiRocambole com sorvete de flocosUm delicioso rocambole de pao-de-lo recheado com sorvete KIBON sabor flocos, coberto com calda e chocolate e castanha de caju. Mousse de Chocolate Branco Deliciosos mousse de Chocolate Branco, marshmallow morango e leite de coco da sococoIngredientes:-02 embalagens de 200ml cada de Leite de Coco Sococo-02 xicaras de cha de leite-02 colheres de essencia de baunilha-04 gemas-04 colheres de sopa de acucar-02 colheres de sopa de farinha de trigo-02 colheres de sopa de casca de limao ralada-200g de chocolate branco-12 colheres de sopa de creme de leite-02 xicaras de cha de marshmallow morango e chocolate em po para decorarPreparo:Coloque em uma panela o leite, o Leite de Coco Sococo e a essencia de baunilha. Leve ao fogo e, assim que ferver, reduz o fogo e deixe por mais 2 minutos. Retire do fogo e deixe amornar, reserve. Coloque em uma tigela as gemas, o acucar e bata ate obter um creme homogeneo. Volte a mistura para a panela e cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer, ate levantar ferver. Deixe cozinhar por esfriar. Reserve. Derreta o chocolate em banho-maria, deixe amornar e misture ao creme reservado. Junte o creme de leite e misture com delicadeza ate ficar homogeneo. Por ultimo junte o marshmallow (reserve 2 colheres de sopa) e misture com cuidado. Distribua em tacas e leve para gelar por 1 hora. No momento de servir, decore com o marshmallow reservado, polvilhe com chocolate em po e decore