liderada pelo professor Patrice Cani descobriu que, administrada em grande quantidade, essa proteina bloqueia completamente o desenvolvimento de intolerancia a glicose e de resistencia a insulina, tanto em um regime normal como em um regime rico em gordura.Ela atua como uma especie de barreira protetora, diminuindo a permeabilidade do intestino e impedindo que toxinas presentes na massa fecal entrem na corrente sanguinea.Image copyrightALEXIS HAULOTImage captionPatrice Cani lidera equipe que estuda a proteina na Universidade Catolica de Lovaina (UCL)"A permeabilidade intestinal e responsavel pela passagem ao sangue de determinadas toxinas que contribuem para o desenvolvimento da diabete, de inflamacoes, para o fato de que algumas pessoas obesas sintam fome constantemente e para varias desordens metabolicas", explicou Cani em entrevista a BBC Brasil.Essa barreira tambem reduz a absorcao de energia pelo intestino, resultando em menor ganho de massa corporal.AcasoFoi por acaso que Hubert Plovier, doutorando da equipe de Cani, descobriu a proteina Amuc_1100.A bacteria Akkermansia muciniphila e conhecida por sua capacidade de reduzir em entre 40 e 50% o ganho de massa corporal e de resistencia a insulina em ratos, comprovada em 2013 tambem por Cani.Mas o teste em humanos esbarrava na dificuldade de reproduzir sinteticamente a bacteria, sensivel ao oxigenio.Para resolver o problema, Plovier optou pela pasteurizacao, um processo no qual uma substancia e aquecida a 70 graus."Descobrimos nao so que a bacteria produzida dessa maneira conserva suas propriedades, mas tambem que dobra em eficacia, detendo totalmente o desenvolvimento da obesidade e da diabete tipo 2, independente do regime alimentar", afirma Cani.Ao investigar as razoes do ganho em eficacia, os pesquisadores observaram a presenca da proteina Amuc_1100 ainda ativa na bacteria pasteurizada."Quer dizer, a pasteurizacao elimina o que e desnecessario na bacteria e preserva a proteina, o que explica essa eficacia multiplicada."A equipe testou os efeitos da proteina isolada em tres series de testes com ratos e obteve, em todas elas, os mesmos resultados do tratamento com a bacteriaAkkermansia muciniphila pasteurizada.Submetidos a um regime rico em gordura e altamente calorico, os animais que receberam a bacteria viva ganharam menos peso e desenvolveram menos resistencia a insulina que os que receberam um placebo.No caso dos que receberam a bacteria pasteurizada ou a proteina isolada, o tratamento deteve totalmente o ganho de peso e a resistencia a insulina.Futuro remedioO tratamento com Akkermansia muciniphila pasteurizada ja foi submetido a uma primeira fase de testes em humanos e a conclusao e que sua administracao nao apresenta riscos para a saude.A prova foi realizada com quatro grupos de dez voluntarios, em alguns casos durante 15 dias, em outros durante tres meses, seguindo os procedimentos habituais para esse tipo de pesquisas.Um grupo recebeu uma dose diaria de um bilhao de bacterias vivas, outro 10 mil bacterias vivas, o terceiro um bilhao de bacterias pasteurizadas e o ultimo um placebo.Segundo Cani, nenhum dos voluntarios apresentou qualquer problema.A segunda fase de testes em humanos, para determinar os efeitos clinicos da bacteria sobre a obesidade e a diabete, deve ser concluida no segundo semestre de 2017 e contar com mais de 100 voluntarios.Se os resultados forem positivos, sera o primeiro passo para