Com o avanco da gripe H1N1, devemos nos preocupar com o fortalecimento do sistema imunologico. Com uma reeducacao alimentar isso torna-se mais facil, pois a alimentacao saudavel melhora a imunidade.Alguns alimentos especificos auxiliam para o desenvolvimento das defesas do organismo, esses sao os aminoacidos, as frutas, as verduras, os cereais, os acidos graxos insaturados, dentre outros.Os aminoacidos que sao de extrema importancia para o organismo por sua funcao construtora e reparadora. Eles participam da formacao de hormonios, enzimas e anticorpos. Alimentos basicos como o arroz e o feijao nos fornecem a maioria dos aminoacidos necessarios para o nosso dia.As frutas, as verduras e os cereais devem ser consumidos diariamente, pois fornecem vitaminas e sais minerais que melhoram a resposta imunologica.A vitamina C contida em frutas como a acerola e a laranja, por exemplo, tem o poder de melhorar a resposta imunologica por auxiliar na producao de celulas de defesa.Os acidos graxos insaturados (Omegas 3 e 6) tem o poder de melhorar a resposta imunologica quando associados a uma alimentacao balanceada. Esses nutrientes estao em peixes e castanhas, como as nozes, castanha do Para e caju.Atraves de uma reeducacao alimentar, e possivel garantir o consumo de todos os nutrientes que o nosso organismo necessita para prevenir muitas doencas.Saiba o que comer para manter sua saude perfeita agendando uma consulta pelo telefone:(51) 8100-6352 ou e-mail: nutri.peretti@hotmail.comConsultorio: Rua Vigario Jose Inacio, 566 / sala 1108 11o andar Centro POA- RS O cerebro e formado em maior parte por gordura e para que ele possa processar informacoes de forma fluida e flexivel precisa tambem de uma gordura mais fluida e flexivelVoce ja deve ter visto diferentes tipos de gordura. Por exemplo, a gordura de carne bovina em temperatura ambiente e mais rigida do que a gordura vegetal. Sabendo que nosso cerebro e formado em maior parte por gordura, qual delas voce escolheria para "alimenta-lo"?Segundo o neuropsiquiatra e pesquisador, David Servan-Schreiber, a melhor escolha sao as gorduras mais liquidas, em especial os acidos graxos omega 3. Por que? Porque o cerebro e formado em maior parte por gordura e para que ele possa processar informacoes de forma fluida e flexivel precisa tambem de uma gordura mais fluida e flexivel.Diferentes habitos alimentares mostram o impacto do omega 3 em nossa saude. A depressao pos-parto costuma ocorrer de tres a vinte vezes mais em paises do ocidente do que em paises do oriente. Tal discrepancia se da porque no oriente ha maior consumo de peixes e mariscos, alimentos ricos em omega tres.O omega 3 e fundamental para a constituicao do cerebro e manutencao do seu equilibrio, e por isso que essas gorduras sao a principal nutricao que o feto recebe pela placenta...E tambem por isso que as "reservas" da mae que ja sao baixas na dieta ocidental caem de forma dramatica nas ultimas semanas da gravidez? e continuam diminuindo durante a amamentacao, o que aumenta o risco da depressao pos-parto. Maes precisam de omega 3 para si e para o bebe!Servan-Schreiber tambem aponta a importancia do omega 3 para a reducao de sintomas relacionados ao transtorno bipolar, ansiedade, depressao