classica e o Beriberi que se manifesta principalmente em alcoolatras desnutridos e nas pessoas mal-alimentadas dos paises pobres. A manifestacao neurologica da carencia de vitamina B1 e tambem denominada de Beriberi seco, caracterizando-se por neurites perifericas, disturbios da sensibilidade com zonas de anestesia ou de hiperestesia, perda de forcas ate a paralisia de membros. No cerebro, pode haver depressao, perda de energia, falta de memoria ate sindromes de demencia como a psicose de Korsakoff e a encefalopatia de Wernicke. As manifestacoes cardiacas decorrentes da falta de vitamina B1 sao denominadas de Beriberi umido, que se manifesta por falta de ar, aumento do coracao, palpitacoes, taquicardia, alteracoes do eletrocardiograma, inclusive insuficiencia cardiaca do tipo debito elevado.Nas criancas de peito a falta de vitamina B1 pode aparecer por ser o leite materno muito pobre em tiamina, principalmente se a mae nao receber suplemento de vitamina B1.Nos portadores de hipertireoidismo, havendo um aumento do metabolismo decorrente da atividade exagerada do hormonio da tireoide, podem surgir manifestacoes de carencia de vitamina B1 causada pelo consumo aumentado.Manifestacoes de excesso: mesmo em doses elevadas, a tiamina nao e toxica. Os eventuais excessos ingeridos sao eliminados pelos rins, deixando a urina amarelada.VITAMINA B 2Historico: ate 1879, ja havia sido observado que uma serie de compostos amarelados havia sido isolada de alimentos que foram denominados de flavinas. Verificaram que uma parte era labil ao calor, denominado de B1, e uma outra, que era estavel ao calor, foi denominado de B2, mais tarde vitamina B2.Sinonimos: RiboflavinaDoses diarias recomendadas: 1,7 mg para homens e 1,6 mg/dia para mulheres.Principais funcoes: desempenha um papel importante no metabolismo energetico e como protetor das bainhas dos nervos. E um fator importante no metabolismo de enzimas.Principais fontes: leite, carne e verduras.Nota: a radiacao solar (UV) inativa a riboflavina.Manifestacoes de carencia: muito raras. Podem aparecer em gestantes, nos esportistas de alta performance ou em doencas digestivas que alterem a sua absorcao. As primeiras manifestacoes de carencia sao inflamacoes da lingua, rachaduras nos cantos da boca, labios avermelhados, dermatite seborreica da face, tronco e extremidades, anemia e neuropatias. Nos olhos, pode surgir a neoformacao de vasos nas conjuntivas, alem de catarata. As carencias de vitamina B2 costumam acompanhar a falta de outras vitaminas.Manifestacoes de excesso: nao e toxica, mesmo em altas doses. Os excessos sao eliminados pelos rins.VITAMINA B 6Historico: em 1926, foi verificado que uma das consequencias da falta de vitamina B2 era a dermatite. Em 1936 Gyorgy separou da vitamina B2 um fator soluvel em agua cuja falta era a real causa das dermatites. Denominou-a de vitamina B6. Diversos produtos tem a mesma propriedade biologica atribuida a B6 (vide sinonimos).Sinonimos: Piridoxina, Piridoxol, Piridoxamina e Piridoxal.Doses diarias recomendadas: a necessidade diaria de Piridoxina e diretamente proporcional a ingestao de proteinas na dieta. Por exemplo, quem ingere 100 g/dia de proteinas necessita receber 1,5 mg/dia de piridoxina. Mulheres gravidas, fumantes e alcoolatras tem necessidade de doses maiores da vitamina B6.Principais funcoes: a vitamina B6 e uma coenzima e interfere no metabolismo das proteinas, gorduras e triptofano. Atua na producao de hormonios e e estimulante das funcoes defensivas das celulas.