A personalidade e o humor do cozinheiro vai todo para comida, quem ja cozinhou de mal humor sabe do que estou falando! rss XDCozinhe com o seu Amor, nao aceite versoes industrializadas. Caso encontrem o Tahine por um preco muito acima do habitual evitem comprar. Aguardem o preco voltar ao normal.Enquanto isso experimentem a versao caseira e muito gostosa e mais em conta:Creme de Gergelim Caseiro (Tahine)Ingredientes- 1 xicara(s) (cha) de gergelim branco levemente torrado;- quanto baste de sal;- quanto baste de Agua morno(a);- 1 colher(es) (cha) de Oleo de gergelim OU Azeite de Oliva Extra Virgem.Como fazerMoa as sementes de gergelim com o oleo em um processador e va adicionando a agua e o sal ate que fique macio.Pode-se variar utilizando gergelim negro e o gergelim integral.Encontrei esses biscoitinhos lindoss! Feitos com gergelim negro! Quem se interessar o link esta abaixo, e uma receita Vegan (livre de componentes animais ^^v). Confira a receita: http://blog.wagashi-net.de/2012/04/vegan-black-cookies/ Funcho = FennelEndro = DillEndro (Anethumgraveolen) - Endro e encontradoem regioes do Mediterraneo e Asia ocidental. O endro se assemelha a erva-doce(Funcho), mas e mais curto, com um unico, caule oco facilmente arrancadas,folhas verde-acinzentada. Suas folhas tem um cheiro forte de salsa/cominho.Erva aromatica picante que acalma e tonifica o sistema digestivo, controla ainfeccao, e tem um efeito diuretico. Ambas as sementes e folhas sao usadas naculinaria, especialmente na cozinha escandinava, com ovos, peixe, mariscos ebatatas. Funcho (Foeniculumvulgare) - ou erva-doce eencontrado na Europa mediterranica e na Asia, em terrenos baldios, em lugaressecos e ensolarados. E uma erva aromatica doce, diuretico que alivia problemasdigestivos, aumenta o fluxo de leite, relaxa espasmos e reduz a inflamacao.Folhas de erva-doce e sementes sao muitas vezes utilizados em peixes e outrospratos locais do Mediterraneo.Se for utiliza-lo como fitoterapico procure orientacao profissionalespecializada! -----------------------------------High-Fat Diet Induced Isoform Changes of the Parkinson's Disease Protein DJ-1. -->http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24646099-----------------------------------Interventions that improve body and brain bioenergetics for Parkinson's disease risk reduction and therapy. --> http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24473219--------------------------------Serum metabolomics of slow vs. rapid motor progression Parkinson's disease: a pilot study. -- > http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24167579-------------------------------------Dietary fat intake, pesticide use, and Parkinson's disease. -->http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24120951---------------------------------------[Vitamin D and neurology]. --> http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24054766-------------------------------------L-arginine and nitric oxide in CNS function and neurodegenerative diseases. -->http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24007420--------------------------------Expression of PARK7 is increased in celiac disease. -->http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23832581----------------------------------Mitochondrial membrane lipid remodeling in pathophysiology: a new target for diet and therapeutic interventions. --> http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23827885--------------------------------------Food, nutrigenomics, and neurodegeneration-neuroprotection by what you eat! -->http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23813102----------------------------------------Ayurvedic constitution (prakruti) identifies risk factor of developing Parkinson's disease. --> http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23819563-------------------------------------The role of milk protein in increasing risk of Parkinson's disease. -->http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23430036-----------------------------------------Dietary and lifestyle variables in relation to incidence of Parkinson's disease in Greece --> http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23377703-----------------------------------------The elusive magic pill: finding effective therapies for mitochondrial disorders. -->http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23355364-----------------------------------------Neuroprotective and anti-inflammatory properties of a coffee component in the MPTP model of Parkinson's disease. -->http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23296837----------------------------------------A diet low in animal fat and rich in N-hexacosanol and fisetin is effective in reducing symptoms of Parkinson's disease. -->http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22846082---------------------------------------Caffeine intake, smoking, and risk of Parkinson disease in men and women. --> http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22505763------------------------Diabetes and risk of Parkinson's disease. -->http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21378214-------------------------------Boa Leitura! Por isso que, em alguns casos, prescrevo este ingrediente:Cacau em po provoca efeitos neuroprotetores e preventivos em um modelo de estudo na doenca de