Pratoscomo file ao molho madeira, file aomolho branco, escondidinho de carne e churrasco, foram iguarias que os convidadospuderam degustar no almoco, que foi promovido pelo Ministerio Publico do RioGrande do Norte, no municipio de Apodi. Detalhe, essas iguarias e nada menosque carne de jumento. O almoco aconteceu na ultima quinta-feira (13).Estesanimais que foram abatidos e servidos no almoco foram apreendidos nas rodoviasque cortam o RN. A ideia foi do promotor da comarca de Apodi, Silvio Brito. Eleexplicou que destinar a carne de jumento para consumo humano pode ser a formade tirar esses animais das rodovias.Ojumento era um objeto de trabalho, mas tornou-se obsoleto com o uso de motos etratores. E incalculavel o numero de animais abandonados por causa dessedesinteresse e esses animais estao soltos nas rodovias causando acidentes,afirmou o promotor de Justica Silvio Brito, que defende a ideia de que osjumentos apreendidos nas estradas do RN sejam abatidos e incluidos no cardapioda alimentacao de detentos do sistema penitenciario do estado. Segundo a PRF,de 2012 ate o dia 10 de marco deste ano foram apreendidos 3.354 animais nasestradas que cortam o RN - a maioria era jumentos. O jumento era um objeto de trabalho, mas tornou-seobsoleto com o uso de motos e tratores. E incalculavel o numero de animaisabandonados por causa desse desinteresse e esses animais estao soltos nasrodovias causando acidentes, afirmou o promotor de Justica Silvio Brito, quedefende a ideia de que os jumentos apreendidos nas estradas do RN sejamabatidos e incluidos no cardapio da alimentacao de detentos do sistemapenitenciario do estado. Segundo a PRF, de 2012 ate o dia 10 de marco deste anoforam apreendidos 3.354 animais nas estradas que cortam o RN - a maioria erajumentos.Convidados que fizeram a degustacao so fizeramelogios, comparando a carne com de boi. Disseram, ainda que a carne e maisdura. E um pouquinho mais dura que a carne de vaca, mas e gostosa. Vou colocarno cardapio de casa, disse o professor Pedro Filho, de 44 anos. Ao todo, foramservidos cerca de 100 quilos de carne de jumento aos convidados.Todos os pratos servidos foram preparados peloempresario Humberto Gurgel Pinto, dono do restaurante onde foi servido obanquete. "O preparo da carne de jumento e praticamente igual ao da carnebovina. Sao muito parecidas. Nao encontrei dificuldade alguma. E maisimportante: o pessoal aqui gostou muito, superando nossas expectativas",disse.O secretario estadual de Agricultura, TarcisioDantas, esteve na degustacao, provou a carne de jumento e tambem gostou. Osabor e agradavel, a carne e macia, muito boa, disse. Dantas afirmou que aSecretaria nao ve nenhum problema no consumo da carne de jumento e colocou asecretaria a disposicao para encontrar alternativas em relacao ao confinamentoe abate dos bichos.Deacordo com o promotor Silvio Brito, os animais servido na degustacao foramvermifugados, se alimentaram exclusivamente de racao ha pelo menos 4 meses, eeram monitorados por veterinarios. E uma carne segura. Nos nao estamosapreendendo o animal e levando para a panela, ha uma preocupacao com os cumprimentosdas normas dos Ministerios da Saude e da Agricultura, assegurou.Os 100 quilos de carne servidos sao provenientes dedois jumentos abatidos na quarta-feira (12) no matadouro publico de Apodi. Deacordo com o presidente