Ha pessoas que passam pela nossa vida e desaparecem deixando suas macas.Hoje vou falar sobre uma dessas pessoas:DANIEL SERRAMeu amigo nos anos 70/80 passava as vezes no meu escritorio, conhecia alguns amigos comuns e outros que eu nao conhecia, contava historias, fofocas, enfim, conhecia muita gente e sabia muito de todos.Passava pelos restauranes da epoca, sentava numa mesa ou outra beliscava um prato e desaparecia por uns tempos.Nunca soube o que fazia, estva sempre bem apresentado e para o bem da verdade nunca me pediu nada.Certa ocasiao, vepera de Carnaval, estava com minha esposa na Av. Ipiranga, vem um bloco carnavaleso descendo e quem vem a frente comandano os folioes?DANIEL SERRA, num terno branco impecavel, sambando, organizando as alas, enfim o dono do bloco.Nos ve, nos abraca, beija , insiste que entremos no bloco, se despede e desaparece .Passado muito tempo encontro com Daniel casualmente e depois dos abracos fala em italiano o tempo todo, para minha supresa e pergunto o porue?A RESPOSTA"ADESSO VIVO A ROMA! ME SONO TORNATO ITALIANOe continua ja em portugues"COMPUS UM HINO PARA O PAPA JAO (e intimo) ELE MANDOU GRAVAR COM ORQUESTRA E CORO E E SUCESSO NO VATICANO"Estava hospedado na Curia e voltaria a Italia em breve.Ja se passaram muitos anos sem noticias del e e por isso que hoje me pergunto:ONDE ANDARA DANIEL SERRA? Nao fumo, nao bebo, nao jogo ,mas.......TENHO UM VICIO RESTAURANTE!!!!!!!!!!A mais antiga lembranca e,levado por meu pai,,Bonachao e bom de garfo, levava a familia,aos domingos a um restaurante-reccreio em Santana, PICCALLI,com cabinas para familias e uma pista onde os adultos jogavam "bocha" que era o boliche da epoca.Comida italiana caseira. Com o progresso do bairo desapareceu, nao soube mais dele.Como meu pai almocava diariamente fora com companheiros da Bolsa de Mercadorias de Sao Paulo e as vezes com clientes de diversas nacionalidades, variava de locais. As 6as. feiras era tradicional comer bacalhau num restauran portugues na antiga Rua da Flores, perto da Praca da Se.Diariamente apos o expediente, reuniam-se ou no Bar Franciscano na R. Libero Badaro ou no Pinguim na Praca do Correio. Jogavam conversa fora e jogo de dados .Por volta de 1933, havia o Restaurante Bologna cujo proprietario JOSE TROMBETTI comprava cabritos vivos e vinha ma minha casa para preparar (comodidades da epoca) Foi pai e avo dos rapazes que montararm posteriormente a Rotisseria Bolonha na R.Augusta que esta la ate hoje e o Pasta e Vino, nos Jardins que fechou a pouco.tempo.OS TRADICIONAISOs conservadores de familias paulistas almocavam no AUTOMOVEL CLUB, tradicional reduto da elite. No restaurante do MAPPIN todos se conheciam.Passaram por la CHICO LOPES,no comeco de sua carreira de corretor de imoveis, JOAO DORIA, publicitario, RUBEM CATTAN,bom de papo e copo, e tantos outrosO prato famoso era as 5as. feiras o "marreco com frutas" e a sobremesa abacate com sorvete e marraschino. Os garcons conheciam os clentes pelo nome, os gostos e as vezes faziam algum servico em domicilios.Com o fim do restaurante alguns garcons montaram os seus e tiveram algum sucesso.Vieram posteriormente a CAVERNA SANTO ANTONIO, BRHAMA do almao Erich e posteriormente do Hans