----------------------------------------O BISCOITO MOLHADOEdicao 5268D Data: 02 de marco de 2016FUNDADOR: CARLOS EDUARDO NASCIMENTO - ANO: XXXIII------------------------------------------Das lendas cariocas, poucos falam;e como se lenda fosse coisa exclusiva do Neguinho do Pastoreio, ou das historias do VelhoOeste. A lenda tem por missao dar veracidade historica a uma mentira das boas ee por isso que sao contadas. E recontadas.Da minha infancia, guardo asreferencias a Turma dos Cafajestes. Mal falados, abusados e abusadores das boastradicoes da familia tradicional, eu tambem pensava assim ate que conheci umcafajeste. Alias, Cafajeste. Pessoa de carater inabalavel, ainda que nao tenhatrabalhado sequer por quinze minutos ao longo de quase 90 anos. E comecei aperceber que as minhas referencias eram devidas aos jornais e revistas, onde se tratava era de contar lendas, passadas na midia carioca defofocas, sempre a cata de uma novidade bombastica.Vendo O Homem do Sputnik, chanchadada Atlantida de 1959, pude avaliar a dificuldade que um reporter de fofocatinha para se passar para o lado serio da midia, um reino de competicao,traicao e trapacas, onde raramente o bom carater podera sobreviver. Paginas sedosascomo o seu O BISCOITO MOLHADO nao sobreviveriam minutos se incluidas em jornal.Mas estas paginas sedosas podem receberuma lenda, a lenda do Caju Amigo, escrita por quem sabia muito do assunto. (*)A expressao, segundo me contou Sergio Portoacompanhava os velhos boemios do Rio. A turma que frequentava a Lapa, o CafeNice e o Brahma tinha o habito de, depois de muito beber, chupar um caju. Ocaju tirava o cheiro da bebida e assim chegavam em casa com o habeas corpus japrovidenciado. E esse caju passou a ser chamado pela turma do copo de CajuAmigo.Quando faleceu o comandante Edu, um amigo queridoe fundador do Clube dos Cafajestes, resolvemos fazer a Festa do Adeus dosCafajestes, como ultima homenagem. Foi no antigo Cassino Atlantico, onde hojeesta o Hotel Rio Palace, com muita bebida, muita mulher bonita, muita saudade emuitas lagrimas, principalmente quando tocava a musica que Paulo Soledadefizera para Edu: "Zum, Zum, Zum, ta faltando um". Dois anos depois,em 1954, Carlos Peixoto ofereceu um almoco para algumas celebridades deHollywood que estavam aqui trazidas pelo Harry Stone. Entre elas, GingerRogers. Fizemos uma bebida para dar porre em gringo e misturamos suco de cajucom gim. Acrescentamos um pouco de limao para cortar a cica do caju e acucar.Eis a receita que foi batizada por Joao Pacheco Chaves de Caju Amigo.No final daquela semana resolvemos refazer afesta do Edu, transformando-a num baile pre-carnavalesco o baile do CajuAmigo e usando como base etilica a bebida que surgira no almoco. A festa foino Vogue e terminou com um desfile pelo quarteirao, com a banda tocando, otransito parado, uma loucura. O mais divertido e que estava em grande moda aleitura das colunas sociais, principalmente a do Ibrahim Sued. Era a epoca docafe society.Fizemos gozacao dos personagens maisimportantes e me vesti de "A Dama de Preto". Carlos Peixoto foi deLourdes Catao, Toddy, de Thereza de Souza Campos, Mariozinho, de Didu.Terminada a festa, fui para o Marimbas, onde, sem tirar minha fantasia,continuei bebendo.Nesta mesma noite, o barao Von Stuckart deuna sua boate onde realizamos o nosso Caju uma festa