Ministrado pela Monitora Mariani RodriguesOrientado por: EnfaMda Karen de MoraisO que e alimentacao saudavel? Alimentacao saudavel significa ter uma refeicao equilibrada com todos os nutrientes e vitaminas, frutas, legumes ,carnes, paes, leite e seus derivados que o corpo e o organismo necessita, proporcionando assim um boa qualidade de vida e energia para as atividades do dia a dia . O consumo excessivo de alimentos gordurosos, sodio e acucares pode provocar algumas doencas como por exemplo: diabetes, colesterol e hipertensao, insonia, obesidade...Alimentos nao saudavel Sao todos aqueles alimentos que sao ricos em: Gordura Acucar Sodio E o consumo excessivo desses alimentos ao longo do tempo acaba favorecendo nao so aparecimento de doencas mas tambem a intolerancia e alergias principalmente em criancas e adolescentes, os principais sinais de alergias alimentacao sao problemas no sistema digestorio e no intestino que causam colicas dores abdominais e diarreia. Em casos mais serios de intolerancia podem ser choque anafilatico ou asfixia ( quando ocorre falta de ar queda de pressao e inchaco) e varios outros problemas respiratorios. No tratamento da alergia alimentar, e mais comum utilizar os medicamentos antihistaminicos, os corticosteroides topicos e outros itens para higiene nasal. Nas criancas, e recomendavel a ingestao maior de liquidos e remedios infantis. Vacinas somente sao eficazes se forem administradas corretamente, em casos especificos. Um mecanismo de defesa do sistema imunologico e o que provoca a alergia alimentar. Ela funciona como uma reacao do organismo que, em vez de defender, provoca uma intolerancia e um repudio natural apos a ingestao de certos tipos de comida. No entanto, nem sempre o alimento precisa ser excluido da dieta, mas sim alterado por outros com composicao especial para intolerantes, como e o caso do leite sem lactose. Cerca de 20% da populacao mundial possui algum tipo de alergia, sendo o principal fator a predisposicao genica . Quando sofre com uma crise, a pessoa passa por uma reacao de hipersensibilidade. Em casos de ataque, ela precisa de um socorro imediato para impedir que a glote se feche, o que impossibilita a respiracao. 192 SAMU ou 193 BombeirosPor que devemos ter uma alimentacao saudavel ? A alimentacao saudavel ajuda: crescer, ter energia para correr, pular ,brincar, pensar, melhora o sono, o humor e a concentracao, diminui o estresse, melhora o rendimento e a disposicao na hora de praticar exercicio fisico, ajuda no crescimento fisico das criancas e adolescentes, ajuda no controle do peso ,alem de reforcar o sistema imunologico e prevenir uma serie de doencas.10 Vitaminas importantesVitamina A: importante para os olhos e visao, para o sistema imunologico e para o crescimento e desenvolvimento osseo. Encontrada em: Figado, abacate,manteiga gema de ovo, leite, sardinha batata doce, abobora ,manga e maca. Deficiencia: causa xeroftalmia(cegueira noturna). Vitamina B: o complexo B e formado por oito tipos de vitaminas todas elas atuando em importantes funcoes vitais (B1,B2,B3,B4...) Encontrada em: carnes ,ovos, peixes, feijao, arroz, cereais, legumes, verduras e frutas .. Deficiencia: anemia ,fraqueza, fadiga, caibras, aftas, colicas, diarreias... Vitamina C: E antioxidante auxilia no combate ao cancer beneficia os ossos dentes e tendoes previne gripes. Encontrada em: acerola, laranja,