Com esse trabalho academico pude identificar dois dominios da hospitalidade, no tempo Alimentar. Com tres visitas totalmente diferentes, uma em uma churrascaria, restaurante japones e na casa do Gerson colega da faculdade.Vira-Mesa Baby Beef. Fonte GersonChurrascaria Baby Beef fica na marginal Tiete, sentido Ayrton Senna, como a proposta do evento nao era a de rotina, houve algumas falhas no servico que poderiam ser facilmente resolvidos com um planejamento mais elaborado. A proposta do evento era atender um publico de 70 pessoas com reserva uma semana antes do evento, so que teria que fazer em contas separadas para nao haver confusao na hora de fechar a conta, mas foi nesse momento onde faltou organizacao.Colegas reunidos no Baby Beef. Fonte GersonPassador Servindo pela direita Baby Beef. Fonte GersonSushi Flambado Nae. Fonte GersonRestaurante Japones Nae, localizado no bairro do Tatuape com um servico impecavel, apresentou uma proposta culinaria diferenciada dos restaurantes na regiao desse segmento, como um sushi flambado com uma apresentacao direta na mesa.Colegas na mesa do Nae. Fonte Juliana (Hosstes)Mesa baixa Nae. Fonte Gerson Pizzas na Mesa. Fonte GersonNessa visita foi importante para identificar falhas no dominio Domestico, a visita partindo de um convite de um colega Gerson, nos recebeu em sua casa, uma pessoa atenciosa mais nao se preocupou com detalhes para fazer essa recepcao. Nao teve nenhuma preocupacao de preparar a casa para uma visita entre outras coisas.Mesa de Jantar casa do Gerson. Fonte Rogerio EM BREVE Foi criado esse logo como sugestao para semana do turismo que aconteceu do dia 16/11 a 19/11 na universidade UNICID bloco Alpha. O evento envolvia os temas de Turismo, Hospitalidade e Eventos. Com intuito de promover as obras e atingir publicos diferentes para o Masp, foram espalhadas copias de obras ao redor do mesmo. O evento aconteceu do dia 31 de Setembro a 31 de Outubro. Seguem fotos das obras. Exposicao EM NOME DOS ARTISTAS foi apresentada no 60 aniversario da Fundacao Bienal, com artistas americanos e ingleses.Realizei um trabalho do dia 1 de outubro de 2011 ate 24 de dezembro de 2011, com a funcao de recepcionar os onibus desembarcavam no portao 3 do parque Ibirapuera. Fazia parte de uma equipe de 10 pessoas, separado por dois setores, um que ficava no estacionamento cuidando do desembarque dos passageiros e encaminhando ate a entrada do pavilhao da bienal que entra em acao o segundo setor.A cada dia era trocado os funcionarios de funcao do estacionamento para que todos pudessem estar preparados para todas as funcoes que sao: Portao 3 e 4Sinalizar local de desembarque para os onibus, certificar que nenhum onibus desembarque em local indevido, orientar sanitario e o restante do caminho ate a recepcao e no retorno orientar os grupos ate a faixa de pedestre. Faixa de PedestreSinalizar entrada do bolsao aos motoristas e locais para estacionar, nao deixa os grupos atravessarem fora da faixa, impedir passagem de veiculos no momento da travessia e organizar grupo apos o desembarque. Responsavel pela planilhaOrientar aluno e professores as normas da bienal, anotar horario de entrada e saida dos grupos e identificar os onibus. Estacionamento ParticularA