Em plena Vinitaly, um convite tentador: uma degustacao comparativa entre espumantes italianos e... ingleses! Essa nao da para perder, entao adio algumas visitas e vamos la. A degustacao foi preparada pelajornalista Italiana Michele Shah, escritora, promotora de eventos e colunistaem revistas internacionais, especializada no vinho italiano.Michele pesquisou a regiao e osprodutos e criou essa oportunidade unica, uma das degustacoes programadas daVinitaly, que motivou uma grande plateia onde ninguem havia degustado osespumantes ingleses antes.SOBRE A REGIAONo passado ja se tentou fazer vinhona Inglaterra, os romanos ali implantaram vinhedos ha 2000 anos! A regiao e bemao sul da ilha, e seu clima frio e chuvoso se mostrou obviamente inadequado.Com as mudancas recentes detemperatura, o sul da Inglaterra mostra hoje similaridades com o norte daFranca, e se iniciou uma producao local de espumantes, que hoje ja se mostraamadurecida, mas tem muito caminho pela frente ate concorrer com os espumantese de paises com tradicao nessa fascinante bebida.A PRODUCAOAtualmente (2012) existem 1.800hectares de vinhedos, cultivados com as variedades Chardonnay, Pinot Noir ePinot Meunier. A producao atual e de 3 milhoes de garrafas, devendo chegar a 5milhoes em 2015. O maior consumo e do mercado ingles, com principaisimportadores na Escandinavia e Oriente.A DEGUSTACAOForam degustados ao todo 12espumantes, 3 italianos do Trento, 3 italianos de Franciacorta (Lombardia) e 6ingleses.Villa Crespia Franciacorta NumeroZero Fratelli MuratoriCremoso, mineral, seco, longo eenvolvente, com frutas maduras e notas de pedra morena.Glasbond Estate Blanc des Blancs 2007ChardonnayEm sua segunda safra de producao, equase dourado, mostra maca madura e desidratada, leveduras frescas e saborosas,final frutado gordo muito bom. A acidez e alta (8,3) o que explica a dosagemmais alta para equilibrar, mas o resultado e um pouquinho enjoativo, ficandoainda um final sapido.Ferrari Trento DOCAroma maduro, gordo, de frutas eleveduras. Boca enxuta, com fruta quase passada, leve nota mineral (dasmontanhas). Final longo e saboroso com medio frescor. Complexo, fresco econvidativo. Devido ao aquecimento, a vinicola esta plantando novos vinhedos emlocais mais altos para manter as caracteristicas do terroir.Guido Berlucchi FranciacortaCellarius Pas dose 2006Frutas carnudas (pessego, damasco),frescor equilibrado, media complexidade, notas picantes, evolucao muito fina,longo e agradavel.Chapel Down Pinot Noir / Chardonnay2006Aroma elegante de frutas brancas enotas florais. Acidez media, base de leveduras, sabor evoluido com frutaspassadas e nota salina, final com leve toque picante de pimenta branca. Acidezalta (8,5) e dosagem potente (12g). Um pouco pesado e enjoativo na conjuncaofruta passada / dosagem.Denbee Estate English Sparkling Brut2007Pinot Noir 50%, Chardonnay 35%, PinotMeunier 15%Aroma de leveduras tostadas e notasvegetais. Evolui fresco, com notas vegetais, tostados, leve amargor. Muitodosado (13 g), para equilibrar os sabores vegetais provavelmente devidos amaturacao incompleta das uvas. A vinicola esta trabalhando em melhorias nosvinhedos.Balfour Brut Rose 2008Cor rosa-castanho leve. Aromaestranho de queijo gorgonzola, provavelmente de fermentacao malolatica ocorridaapos engarrafado, fruto de inexperiencia. Muito acido, e gordo, com boaestrutura, evolui com amargor e frutas vermelhas desidratadas.Bridge View Pinot Noir / PinotMeunierAroma de leveduras maduras. Bocapotente, estrutura de uvas tintas, acidez volumosa. Frutas dominantes, sutillevedura, final com leve amargor, pode cansar. O estilo sugere prensagem excessivadas uvas.Maso Martis 2006 - Trento PinotNoir 70% Chardonnay 30%Boa safra. Pinot Noir sem malolatica,Chardonnay fermentado e maturado em barrica (6