O tapete do inferno se estira felpudocom as lembrancas que secas se empilham no chao,com vaidades em montes crescentes que saoo sepulcro de um eu que dizia: 'nao mudo'.As paredes do inferno refletem, contudo,o reverso real da maldita afeicao.Os diabos que brotam de mim sorrirao;ja nao passa o pavor, mas no fundo eu saudoo medo de que nao nos sobre um triz que acenelampejos de um momento que se creu feliz;de que a ansiada paz ao fim tambem gangrene, ao que, no azinhavrado de um desejo gris,desamparada murche a entao nada solenememoria amarfanhada do que ja se quis. Assaz mimoso isso de querer prestar contas com os que aindanao nasceram. Nossa pronta disposicao a cuidar de nossa descendencia, ainda queperfeitamente legitima e, mais do que isso, natural e necessaria, nao e, em simesma, mais dignificante que aquela que tambem tem os simios, as moscas, oscapins ou ate as leveduras. Se algo de especifica e genuinamente humanoatravessa nossas acoes, decerto nao reside no cuidado natural que se tem pelosnetos de nossos netos (em cujo nome tantos nao hesitam em se mostrar tao amiudedispostos a matar pais, irmaos e amigos), nem na pose com que se afetamexortacoes a uma posteridade ainda sem nome, mas sim no cuidado da resposta cadavez mais negligenciada que somos chamados a dar aos avos de nossos avos. Deve-se prestar mais atencao a miseriagastronomica de nossa epoca. Desaparecido o jejuador ascetico, pululam os jejuadoresassepticos. Outrora ja se recomendou aquele discricao, ar jovial, rosto ecabelos lavados: a boa aparencia deveria ocultar a mortificacao, protege-la da vaidadeque amiude a acompanha. Para esses ultimos, contudo, uma bela aparencia e o fimmesmo da mortificacao: a vaidade nao e mais um risco, mas um proposito.Nao falta quem entreveja a nocividade desseshabitos alimentares cada vez mais vulgares e cada vez mais incontornavelmentenossos, mas parece faltar quem os compreenda em seus desdobramentos maisvastos, para alem desse ideal de saude esterilizada que se espraia peloimaginario do nosso tempo. Esterilizacao, alias, que ha de ser ouvida em sua ambiguidadenada trivial: o mesmo movimento asseptico que procura furiosamente suprimir porpadronizacao e maquiagem todas as imperfeicoes das superficies do mundo torna-oa cada dia menos fecundo.Se, por um lado, assistimos a um embrutecimentogastrico com a proliferacao de alimentos francamente ruins, pre-cozidos,congelados, desidratados, conservados, colorizados e enlatados, que se vendemas custas da velocidade e praticidade com que sao deglutidos, que nos desoneramda necessidade de aprender a escolher e preparar as refeicoes, para naomencionar cacar ou cultiva-las, por outro lado assistimos a um afrescalhamentogastrico que se faz notar na reacao da saude esterilizadora, a qual, contra a oferta de todotipo de porcaria alimenticia, propoe-nos um cardapio asseptico, saudavel porquequase inocuo. E, a parte disso tudo, nas esferas da haute cuisine, cada vez mais se sacrifica frivolamente a nutricao nojogo fastuoso de belas formas e de consistencias insipidas. Estomagosembrutecidos para la, afrescalhados para ca: sao sempre diversas as formas dese perder o que importa.Lembro de uma carta de Seneca em que digestao e escriturase aproximam. O filosofo aconselha seu discipulo a procurar um equilibrio entreos esforcos que despende na leitura e aqueles que despende na