Uma familia no sudesteda Inglaterra diz que sim. Depois que a filha foi diagnosticada comdiabetes, a familia inteira abriu mao do acucar por uma vida mais saudavel.Lucy Burt tem 16 anos e em 2011 descobriu que tinha diabetestipo 1, tambem conhecida como diabetes mellitus. Nesse caso, o pancreasnao produz insulina para regular os niveis de glicose no sangue, e se aquantidade ficar muito alta, os orgaos do corpo podem ser danificados.Na epoca, o medico de Lucy disse que ela deveria verificarseus niveis de sangue regularmente, aplicar insulina, mas continuar com umadieta normal e equilibrada.No entanto, os pais de Lucy, Jason e Clare, foram contra oconselho do medico e decidiram que todos da familia, incluindo os outros doisfilhos, deveriam cortar o acucar, e seguir uma dieta rica emproteina, gordura, e muitos legumes."Por cerca de um mes a sensacao foi de ressaca, naoconseguia me concentrar, " disse Jason. "Mas depois a sensacao foi deleveza.""Foi um ato de solidariedade ... abrir mao do acucarsignificava que estavamos apoiando uma dieta que era melhor para Lucy e suadiabetes," disse Jason.Para a familia, o inicio foi bastante dificil edesconfortavel, mas agora todos se sentem mais saudaveis, tem niveis maiselevados de concentracao, comem menos, e a conta de supermercado tambemdiminuiu."Comecei a me sentir mais desperto, e consciente, edesde entao, nao olhei pra tras. Tenho muito mais energia", disse Jason.Foi particularmente dificil para a familia Burt cortar oacucar. Eles fornecem bolos para lojas no sudeste da Inglaterra, produzindocerca de 3 mil bolos por semana.Para Clare foi dificil encontrar um equilibrio entre odiagnostico da filha e o trabalho. "Mas um amigo me lembrou que as pessoasnao deixariam de comer bolos so porque a Lucy foi diagnosticada comdiabetes", afirmou Clare."Parecia que estavamos fazendo algo errado, masprecisavamos pagar as contas", disse Jason. Mas como todo bom cozinheiro sabe, as receitas temque ser provadas enquanto sao feitas. Como eles resolveram esse problema?"Temos muitos voluntarios. E se for absolutamentenecessario, vamos provar pequenas quantidades", diz Clare. "O bom eque as receitas sao as mesmas ha 30 anos."Fonte: BBC "Estudos mostram que praticas como o jejum ou a restricao calorica estressam as celulas e contribuem para a ativacao do processo de autofagia nas celulas, o que estimula uma faxina interna no organismo e aumenta a longevidade" Fonte: Revista VejaA pratica do jejum sempre foi considerada como religiosa; mas ele vai alem do aspecto da 'penitencia' imaginada por algumas religioes.Nas Sagradas Escrituras existem os mandamentos de saude, e o jejum e uma destas ordenancas que visam a saude do adorador.Esses mandamentos de saude sao inumeros na Lei ou Pentateuco. Dos tres primeiros mandamentos em Genesis, o segundo (Gn 1.29) e sobre saude."Dietas que pregam o jejum sao comuns para a perda de peso, mas, agora, estudos sugerem que a pratica pode contribuir para o aumento da expectativa de vida.Pode parecer estranho, afinal, todos sabem que uma alimentacao equilibrada e rica em nutrientes e fundamental para uma boa saude. No entanto, segundo Yoshinori Ohsumi, ganhador do Nobel de medicina deste ano, o jejum faz suas celulas se comerem processo chamado de autofagia e isso te renova.Agora, pesquisadores se debrucam