Os Graos de Kefir foram considerados um presente de Ala entre os membros das tribos muculmanas das Montanhas do Norte do Caucaso, que, por volta do seculo XVIII, ja conheciam e respeitavam os poderes curativos do leite fermentado por tais joias probioticas.No inicio de 1900, dois irmaos de Blandovs que possuiam fabricas de queijo no Norte das Montanhas do Caucaso, foram contatados pela Sociedade dos Medicos Russos, para obter algum cultura de Kefir. Os irmaos propuseram usar uma mulher jovem bonita de nome Irina Sakharova, a persuadir um principe Caucasiano chamado Bek-Mirza Barchorov para doar-lhe um pouco dos Graos de Kefir. Irina realmente deslumbrou o principe com sua beleza, mas ele se recusou a lhe dar quaisquer porcoes de suas joias probioticas.Kefir e uma bebida refrescante de leite fermentado, originaria das Montanhas do Caucaso Setentrional ha muitos seculos.Por ser um alimento probiotico (pro= a favor; bio= vida), proporciona ao organismo uma serie de beneficios, e um elemento auxiliar em varios tipos de doencas, inclusive alguns tipos de cancer.Para produzir kefir, sao necessarios graos de Kefir, que passam de mao em mao atraves dos seculos, de forma gratuita e solidaria, recuse-se a pagar a qualquer titulo, qualquer quantia para recebe-lo e se mesmo assim resolver faze-lo, saiba e esteja avisado que ao proprietario e moderadores do grupo nao cabe qualquer responsabilidade, por isso NAO PAGUE.Neste grupo, pretende-se discutir todos os beneficios desta maravilha que era considerada ha alguns seculos como um presente de Ala, trocar informacoes, receitas e ainda viabilizar a distribuicao dos graos. Kefir e rico em vitamina B12, B1 e vitamina K. E uma fonte excelente de biotina, a vitamina B que aumenta a assimilacao das outras vitaminas do complexo B.Os graos de kefir tem propriedades anti-tumorais, antibacterianas e antifungicas. Estas propriedades abrangentes podem explicar a razao para o uso do kefir no numeroso relato de curas das doencas. O trabalho experimental realizado no Japao com cobaias mostrou que o consumo do kefir pode proteger o corpo de encontro a um desafio do cancer. Se o kefir for consumido antes da exposicao ao cancer, a incidencia dos animais que desenvolvem o cancer e reduzida. Se o uso se mantiver apos a exposicao ao cancer o crescimento e a velocidade do crescimento do cancer estao reduzidos.Seu uso continuado produz muito bons efeitos em convalescenca apos graves doencas. Quando se tem afeccoes cronicas, deve-se beber kefir de agua, pela manha, ao meio dia e pela noite, 12 litro cada vez. Digestivo, nao produz intolerancia ou efeitos colaterais. Em doencas graves e prolongadas deve ser tomado abundantemente tres vezes ao dia meio litro por vez. comprovado no auxilio do tratamento de:Disturbios nervosos: ansiedade, insonia, sindrome de fadiga cronica; Catarros bronquiais e outros problemas respiratorios; Alergias; Escleroses; Reumatismo e L.E.R.; Tumores; Problemas cardio-vasculares (infarto e arteriosclerose); Problemas de vesicula; Disfuncoes hepaticas; Problemas renais e ictericia; Doencas do estomago: gastrite, ulceras pepticas e duodenais, regulariza a digestao; Problemas intestinais: diarreias, intestino preguicoso ou preso, hemorroidas. O kefir previne putrefacao intestinal causada por deposito nos intestinos e contribui para depuracao do organismo e restaura rapidamente a micro