Quem ama futebol conhece, ou teria obrigacao de conhecer, o craque holandes Johan Cruiff, maestro da "Laranja Mecanica", selecao que encantou o planeta na Copa do Mundo de 1974. E quem ama cerveja, ja conhece a cerveja Xibeca ? Xibeca ou Xibeca-Damm e uma marca de cerveja espanhola de Barcelona, da Cervejaria Damm S.A. produzida e vendida principalmente para o mercado interno da Catalunha.E uma bebida de baixo teor alcoolico, estilo lager, indicado para ser consumido junto as refeicoes em substituicao ao vinho vermelho de mesa. Fou muito popular entre classe media-baixa da Catalunha durante a decada de 1970.Damm e uma das principais cervejarias em Barcelona. Durante o apogeu do beisebol na Espanha, durante as decadas de 1960 e 1970, patrocinou uma equipe de beisebol local, a Picadero Damm.E por falar em Barcelona, o magico holandes da bola defendeu a camisa do "Barca", tornando-se um dos maiores idolos da historia do clube catalao.Estudando a historia do craque, que tanto admiro, encontrei uma raridade, Johan Cruiff fazendo propaganda da cerveja Xibeca.A Historia do futebol se encontrando com a historia da cerveja.Va ate sua geladeira, pegue uma cerveja de sua preferencia e vamos curtir um pouco da genialidade do maior camisa 14 da historia do futebol mundial. Um brinde ao velho futebol arte !!! Esteblog foi criado como um hobby, para divertire ajudar a promocaoda Cultura Cervejeira, emergente no Brasil nesta ultima decada.Aqui compartilhei impressoes, sensacoes, sabores, aromas e grandesmomentos cervejeiros. Infelizmente no contra-fluxo de tanta coisaboa, ficou cada vez mais claroque o meio cervejeirosegue o mesmo padrao de comportamento de outras areas de nossasociedade, em que os interesses pessoais e economicos dominam agrande maioria das relacoes. Hoje,quem antes criticava a grande industria cervejeira, se aliou a ela,vendendo sonhos de milhares de apaixonados. Associacoes de hobby decerveja caseira viraram encubadoras de negocios pessoais, eate os queestao dando osprimeiros passosem panelas ja comecam pensando em grandes tanques de fermentacaode inox. E as inesqueciveis festas cervejeiras,que pena, viraram baladas open bar, fonteinesgotavel de dinheiro para promotores de eventos, aonde a cervejadeixou de ser ator principal, passando para a categoria dos atorescoadjuvantes.Se valeua pena, digo claramente que SIM. Ganhei muitos amigos, que certamentesao para toda a vida, e vivi grandesmomentos, conhecendo sabores, texturas e aromas inesqueciveis. O meublog se encerra hoje, mas a gente continuara se encontrando nosbares da vida, para continuar bebemorando a alegria daamizade, das coisas verdadeiramente artesanais e do hobby de se fazercerveja caseira, preferencialmente em nossas insubstituiveis e queridas panelinhas. Saude e que Deus abencoe a todos ! Aconteceu no ultimo final de semana, a brassagem da cerveja do 2o curso "Jornada Cervejeira" da parceria SENAI de Vassouras(RJ) com a Cervejaria Invicta de Ribeirao Preto. Foto: Cozinha de brassagem da Cervejaria Invicta. A turma do curso foi composta, em sua grande maioria, por cervejeiros caseiros, galera que decidiu fazer na panela a mesma receita que seria feita nos equipamentos industriais da cervejaria. Foto: Equipamento caseiro do Vasconsulado Cervejeiro montado dentro da fabrica para brassagem simultanea. O estilo escolhido foi uma Weizenbock com 7% a.b.v. e dry hop com lupulo Saphir. Foto: Receita da