moleculas, quando submetidas a luz polarizada (de um aparelho chamado polarimetro), podem desviar um feixe de luz para a direita (molecula dextrogira) ou para a esquerda (molecula levogira). Na Quimica, esse fenomeno recebe o nome de quiralidade. Dessa forma, duas moleculas (chamadas enantiomeros) podem ser identicas e simetricas entre si, com a unica diferenca de que uma e dextrogira e outra, levogira. Sao como uma imagem no espelho uma da outra, exatamente como nossas maos direita e esquerda. Uma mistura equilibrada dos dois tipos de molecula (chamada mistura racemica) nao desviaria a luz, pois uma anularia o efeito da outra.Um dos primeiros pesquisadores a observar esse fenomeno foi Louis Pasteur, ao estudar as propriedades oticas de substancias isoladas do tartaro que se depositava nos barris de vinho durante o processo de envelhecimento. Ele isolou o acido tartarico (que desviava a luz polarizada para a direita) e o acido paratartarico, que desviava a luz polarizada para a esquerda. Essa observacao deu origem a estereoquimica, que e a parte da Quimica Organica que estuda as moleculas em tres dimensoes.Em uma experiencia na qual os aminoacidos sao formados ao acaso, comprovadamente o resultado obtido seria uma mistura racemica, com mais ou menos 50% na forma L (levogira) e 50% na forma D (dextrogira). E como jogar uma moeda para o alto temos 50% de chance de obter cara e 50% de obter coroa. Esse seria o resultado esperado se a vida realmente houvesse surgido a partir de fenomenos casuais semelhantes ao da experiencia de Miller citada anteriormente.Novamente, recorro ao Dr. Charles McCombs para explicar a deficiencia da experiencia de Miller e de todas as tentativas subsequentes de provar como a vida poderia ter surgido espontaneamente:Embora Miller e Urey tenham formado aminoacidos em seus experimentos, todos os aminoacidos que se formaram tinham carencia de quiralidade. E um fato da Quimica aceito universalmente que a quiralidade nao pode ser criada em moleculas quimicas por um processo aleatorio. [...] O fato de aqueles aminoacidos perderem quiralidade nao e so um problema a ser debatido, mas tambem aponta para um insucesso catastrofico na tentativa de provar que vida surgiu de produtos quimicos por processos naturais.Impossivel ter acontecido por acasoNo artigo O Fenomeno da Quiralidade Bases de Estereoquimica, Ana Paula Paiva observa que, no ser humano, existem 22 tipos de aminoacidos que constituem as proteinas e as enzimas. Apenas um dos aminoacidos (glicina) nao e quiral; todos os demais 21 o sao. Dos 21 aminoacidos quirais, 20 tem a mesma configuracao levogira (esquerda), enquanto so a cisteina (o unico aminoacido contendo enxofre) tem a configuracao inversa.O que teria determinado toda essa preferencia quiral? Por que, em nosso organismo, encontramos basicamente aminoacidos levogiros? O que aconteceu para que os dextrogiros nao fossem formados? Quem interferiu nos resultados dessa experiencia?O mesmo artigo formula a pergunta da seguinte maneira: Existira quiralidade nos compostos quimicos constituintes dos seres vivos terrestres por acaso? Ou a quiralidade sera antes uma predestinacao nascida nos confins do Universo?O cientista brasileiro, Dr. Marcos N. Eberlin, chama essa caracteristica de assinatura quimica, uma autenticacao de Deus em sua obra criada:A