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comercial no pais. Na Backer a criatividade impera. A cervejaria, que inovou ao lancar a Brown (cerveja com aroma de chocolate), agora prepara uma nova serie, a Extreme, com opcoes no estilo americano a Tres Lobos (american pilsen com acucar mascavo), Pele Vermelha (imperial india pale ale com raspas de laranja- da-terra), Exterminador de Trigo (wheat beer com capim-limao) e Bravo (imperial porter maturada em barris de umburana normalmente usados no envelhecimento de cachaca).Segundo a diretora de Marketing da cervejaria, Ana Paula Lebbos, as novas versoes chegam ao mercado no fim do mes e vao custar a partir de R$ 7. O objetivo e inovar sempre. O caminho para as cervejas especiais e este, afirma. Ela acredita que as cervejarias do estado tem se destacado porque acabam refletindo em suas bebidas a tradicao mineira de bem receber e bem cozinhar. As empresas daqui ja chegam com um pe na frente, reforca. Prova do que ela diz pode ser conferida no resultado do South Beer Cup. A Pele Vermelha, antes mesmo de ser lancada, conquistou a medalha de bronze do campeonato sul-americano da bebida.Hoje, sao produzidos cerca de 180 mil litros de Backer por mes. Em 2010, quando a fabrica que fica no Bairro Olhos dAgua, em BH, recebeu investimentos de cerca de R$ 500 mil para expandir sua capacidade para 240 mil litros mensais, as vendas da cerveja cresceram 12,5%. Para este ano, a expectativa e manter o crescimento de dois digitos, entre 10% e 15%.Palavra de especialista - Paulo Schiaveto mestre-cervejeiro e consultorEm busca do estilo nacionalVejo com muito bons olhos este movimento de inclusao de novos ingredientes nas cervejas produzidas em Minas. E a partir desse tipo de experiencia que poderemos chegar a um estilo genuinamente nacional. Ha muitos produtos, de frutas a madeiras, que podem ser acrescentados e resultar em novos sabores. A Vivre, de jabuticaba, e uma tripel com fermentacao feita com bacterias lacteas. E e um pouco mais acida, o que combina com a fruta. Ela tem um frutado tipico, como se fosse um vinho de jabuticaba. A cerveja e realmente interessante. Esse tipo de experiencia ousada agrega valor ao produto. Mais um ponto para a cervejaria artesanal mineira, que vem firmando sua forca no mercado nacional por apresentar nao so quantidade, mas tambem qualidade.Fonte: Do Estado de MinasFoto: Do Estado de Minas
em estado muito bom", adiantou ao Globe and Mail."O que quer que analisemos, vamos ter de fazer muita interpretacao", explica Wilhelmson a BBC. "Precisamos de analisar o que e hoje e comecar a pensar como era quando foi feito - quando estava fresco, porque claramente agora nao esta"."Seria bom saber os ingredientes e modo de preparacao para que cervejeiras pudessem produzir um novo produto a partir da antiga cerveja", disse Rainer Jusslin, membro do governo provincial de Aland, citado em comunicado da VTT.A equipa do VTT espera concluir a pesquisa em maio deste ano, altura em que publicara um artigo cientifico com todas as explicacoes.Fonte: Portal Boas Noticias
Calma, ele e um cavalo! Tudo bem, isso nao faz da historia algo menos esquisito...Ele tem apenas 9 anos de idade, mas entra em um bar toda noite e bebe uma cerveja. Como assim? E que estamos falando de Basil, um garanhao que ja virou cliente em Burton, na Inglaterra. E a cerveja preferida dele e a Marston's Pedigree - pelo nome, ate que faz bastante sentido. Basil bebe em seu proprio copo. Guy Wallis, gerente do bar, insiste que as pessoas nao se importam de dividir o bar com o cavalo, segundo o site Newslite. Ha mais de dez anos, os donos de Basil frequentam o bar - e o cavalo sempre queria entrar, mas nao podia. Certo dia, deixaram o bicho participar da festinha. Agora, ate compram vegetais para que ele coma enquanto bebe cerveja...Fonte: R7.com Por Meiry CastroO brasileiro e fa de cerveja por excelencia. E como tudo que desperta paixoes, a bebida da pano para manga em discussoes sobre o que e certo ou errado a respeito do consumo. Entre os dilemas mais frequentes estao aqueles relacionados a temperatura ideal, que divide opinioes entre consumidores e publico gourmet. O iG Comida propos a mestres cervejeiros e especialistas no assunto que nos ajudassem a responder duvidas e mitos sobre a cerveja. Tudo para que o leitor beba melhor ou ao menos, tenha mais argumento para debater na mesa do bar. 1. Gelada demais x gelada de menos 2. Como gelar mais rapido? 3. A escolha do copo e importante? 4. Onde guardar? 5. Latinha x garrafa 6. E melhor gelar a garrafa deitada ou em pe? 7. Que tal uma degustacao? 8. Quais as cervejas mais refrescantes? 9. Existe drinque com cerveja? 10. Por que a cerveja fica choca? 1. Gelada demais x gelada de menos Gourmets e fas de cervejas especiais afirmam que a bebida, quando servida em baixissima temperatura, perde sabor e aroma. Por outro lado, grande parcela da populacao, consumidora das pilsens comuns, prefere a garrafa trincando de gelada. Dificil e dizer quem esta correto. Como a forma de consumo e um habito e um prazer o certo mesmo e fazer o que lhe agrada. Cassio Piccolo, proprietario do bar Frango, em Sao Paulo, pensa assim: Nao sou xiita em relacao a temperatura. Acho que tudo depende da ocasiao e onde voce vai consumir. Uma coisa e beber em um ambiente com ar-condicionado, outra e numa praia, sob o sol, pondera. De qualquer forma, e bom saber que mesmo as pilsens, as cervejas que devem ser consumidas mais geladas, comecam a perder sabor quando estao abaixo de 4o C. Tudo que e excessivamente gelado ou quente amortece as papilas gustativas e influencia no sabor, explica Cassio, que prefere tomar cervejas encorpadas, como as trapistas, somente refrescadas, a cerca de 14o C, como se faz com os vinhos. 2. Como gelar mais rapido? Preferencias a parte, e bom saber artificios para gelar o mais rapido possivel qualquer tipo de cerveja. A dica serve para salvar quem nao tem bebida gelada a mao (e quer beber), ou para
aquela festa em que todo mundo leva uma caixa sempre quente, obviamente e a rotatividade de bebida e grande. Freezer, freezer com a lata molhada, gelo, gelo com sal, gelo com alcool. Sao muitas as formas infaliveis de gelar rapidamente latinhas e long necks, mas qual e a mais eficiente? Para o engenheiro quimico Sidney dos Santos, trata-se apenas de combinar dois fatores: temperatura baixa e superficie de contato. Colocar no freezer realmente e a forma de atingir a temperatura mais baixa possivel, mas e mais demorado, porque o ar nao e um bom condutor de temperatura. A forma mais rapida e colocar bastante gelo e agua, para que ela envolva toda a embalagem da bebida e esfrie o liquido rapidamente, explica. Mas ele alerta: dessa forma e impossivel deixar a bebida mais gelada que 0o C grau. Abaixo disso, tambem comecaria a congelar. E o sal? O sal, assim como o alcool, junto com agua e gelo, deixam a temperatura ainda mais baixa, tornando bem mais rapido o processo de gelar a cerveja, completa. E o que dizer daquelas geladeiras em bares com termostato marcando 3o ou 4o C negativos? Nao se pode esquecer que aquelas geladeiras sao abertas o tempo todo e ha muita reposicao de vasilhames. Se as bebidas ficassem la direto, com a porta fechada, iriam congelar, explica Cassio. Segundo a Lorousse da Cerveja, a bebida congela a -2,5o C.3. A escolha do copo e importante? Independente do tipo da cerveja, e importante que o copo seja, ante de tudo, incolor e transparente. So assim e possivel observar a coloracao e a formacao de espuma da bebida. O formato tambem faz diferenca de acordo com o tipo da cerveja e, se bem escolhido, tende a potencializar suas caracteristicas. Nao e um detalhe cosmetico, faz uma enorme diferenca. Do mesmo jeito que existem tacas adequadas para cada vinho, com a cerveja ocorre o mesmo, explica Cassio. Apesar de existirem modelos ideais para cada rotulo nao a toa as marcas desenvolvem e vendem tipos apropriados para seus produtos algumas regras gerais podem ser seguidas: - cervejas leves podem ser bebidas em copos tipo tulipa ou em tacas com pezinho ele impede que o calor da mao esquente o liquido. - os exemplares mais aromaticos devem ser degustados em copos com bojo largo, que favorecem o desenvolvimento dos aromas. - os rotulos weiss (feitos com trigo) tem alta carbonatacao, grande formacao de espuma e um fermento que fica no fundo da garrafa e que deve ser misturado a cerveja. Por isso, ser faz necessario usar um daqueles copos compridos e mais largos no topo, que comportam 500 mililitros, chamados de weizen. - os populares copos americanos sao uteis para beber cervejas leves bem geladas. Como e pequeno, o consumo do liquido e rapido e nao da tempo da bebida esquentar, mesmo com o calor das maos. - as de tipo champenoise, feitas com um metodo de fermentacao semelhante ao do champanhe, devem ser bebidas nas tacas indicadas para esta bebida, do tipo flute. 4. Onde guardar? Uma premissa da cerveja e
que quanto mais jovem ela for consumida, melhor. Entao, armazenar nao e aconselhado, orienta Luciano Horn, mestre cervejeiro da Ambev. De qualquer forma, para guardar garrafas e latas, o melhor e mesmo a geladeira, ou, ao menos, um ambiente fresco e protegido do sol. 5. Latinha x garrafa Muitos consumidores preferem a cerveja de garrafa. Mas a verdade e que nao ha nenhuma diferenca entre este produto e o embalado em latinhas. O processo de producao da bebida e igual. O que existe e uma pequena diferenca de resistencia da garrafa, que acaba retendo mais gas carbonico, mas isso e imperceptivel ao paladar, diz Luciano. 6. E melhor gelar a garrafa deitada ou em pe? De preferencia, em pe. Porque voce tem um pouco de ar residual na garrafa e o oxigenio e prejudicial a cerveja, pois causa o envelhecimento do liquido. A garrafa em pe diminui o contato com o ar. Mas a maioria das cervejarias hoje trabalham com o minimo de oxigeno residual diminuindo a diferenca entre uma e outra posicao para armazenar e gelar. 7. Que tal uma degustacao? Para comecar, e indispensavel que os copos estejam limpos e secos. O ideal e seguir uma linha para guiar a degustacao: cervejas diferentes de um mesmo fabricante ou cervejas do mesmo estilo, mas de fabricantes diferentes. Escolhidos os rotulos, e indicado comecar com as mais leves primeiro, partindo para as mais encorpadas e alcoolicas. Para agucar os sentidos, e aconselhavel que os participantes nao tenham consumido bebidas alcoolicas no mesmo dia. Para perceber as caracteristicas de cada bebida, e essencial que elas sejam servidas na temperatura adequada. 8. Quais as cervejas mais refrescantes? Definitivamente, as do tipo larger, em especial as pilsens. E, vale lembrar, elas nao se restringem as marcas populares uma pilsen da Republica Tcheca, mais amarga, pode ser muito refrescante. Mas ha outras opcoes. Acho as bieres blanches da Belgica [feitas de trigo] excelentes pedidas para o calor. As cervejas de trigo da Alemanha tambem sao bem refrescantes e as lambic com frutas tambem podem ser boa opcao de aperitivo em dias quentes, sugere Cassio. 9. Existe drinque com cerveja? Sao poucos, mas existem. No Mexico, a michelada e muito popular. Consiste de limao, um pouco de sal, cubos de gelo, cerveja pilsen e pimenta chilli em po na borda do copo. Ha variacoes da bebida em outros pontos da America Latina, que pode levar suco de tomate e outros temperos. Nos EUA tambem e possivel encontrar variacoes de margaritas feitas com cerveja, assim como no Brasil alguns bares ja se arriscaram a oferecer caipirinha de cerveja o resultado e um refresco de cevada, com sabor diluido e temperado pelo limao. 10. O que e a cerveja choca? Tres efeitos indesejaveis na cerveja podem resultar numa bebida alterada, chamada popularmente de choca: a) perda de gas carbonico, por conta de algum defeito na tampa ou pelo esquenta-esfria da garrafa, que faz a tampa se contrair e expandir e, consequentemente, escapar o gas; b) cerveja velha ou mal transportada ou armazenada e que perdeu suas caracteristicas ideais; c)
coagulacao da proteina da cerveja de novo por causa do processo de esquenta-esfria feito algumas vezes. Nesse caso, a bebida nao tem sabor alterado, mas seu aspecto fica comprometido, levemente leitoso, num efeito chamado de turbidez. Bebidas alcoolicas sao proibidas para menores de 18 anos. Se beber, nao dirija Fonte: IG
O casamento real parece mesmo estar mexendo com o apetite sexual dos britanicos. Depois da linha de camisinhas com a foto do Principe William e de Kate Middleton, agora e a vez da fabrica de cervejas BrewDog beber - quase - da mesma fonte. A empresa acaba de fabricar a primeira bebida do mundo que possui Viagra em sua composicao. Dessa vez, o bebado, ao inves de cair, vai ficar muuuuito de pe! Perai! Mas o que isso tem a ver com o casal do momento? Calma, que eu explico! O liquido, que recebeu o nome de "Royal Virility Performance" (em traducao livre, Performance de Virilidade Real) foi especialmente criado para homenagear a uniao. O rotulo apresenta os slogans "Levanta-te principe Willy" e "Celebre ao estilo do grande Willy". Obviamente, a intencao dos fabricantes e entregar o liquido milagroso ao proprio principe, para que ele nao corra riscos de negar fogo na noite de nupcias. Alem das famosas pilulinhas azuis, a nova cerveja e composta tambem por outros afrodisiacos, como: chocolate e um pouco de erva Horny Goat (Bode Tarado). Inicialmente, mil garrafas da bebida serao postas a venda, que, por seus efeitos poderosos, sera limitada a uma garrafa por pessoa. O produto, que custara pouco mais de R$ 26, tera seus lucros doados para a Centrepoint, instituicao de caridade mantida pelo principe William.- Como o rotulo na garrafa ja diz, trata-se da consumacao, e nao de comemoracao - explicou um dos fundadores da BrewDog, James Watt.Fonte: http://extra.globo.com Rio - Uma cervejaria mexicana lancou uma cerveja direcionada ao publico GLS. O primeiro lote da bebida que e a base de mel organico, acabou rapidamente. A Cervejaria Mineverna lancou duas marcas dedicadas ao publico homossexual, a "Salamandra" e "Purple Hand Beer".Segundo o fabricante, o mel que e a base da bebida, da um sabor especial e que responde ao gosto do publico alvo. Em entrevista ao periodico mexicano Universal, o porta voz da empresa disse que lancar a marca foi um desafio."Foi um grande desafio, nos falaram que foi muita coragem desenvolver a unica bebida no mundo exclusivamente para este setor", disse o porta vozA distribuicao de cerveja comecou ha duas semana e se esgotou em tempo recorde.O primeiro lote tinha 500 caixas. A empresa tem recebido telefonemas da Colombia e de outros paises da America Central e do Sul e ate mesmo de Miami, Estados Unidos, interessados no produto.A empresa anunciou que como parte desse projeto esta prevista para o mercado duas marcas de vinho, que sera lancado no proximo ano.O nome "Purple Hand" (mao roxa) e um tributo ao protesto gay que aconteceu em San Francisco durante a noite de Halloween de 1969. O ato foi uma marcha pacifica contra a homofobia, onde os participantes pintaram as palmas das maos com tinta.Fonte: O Dia On Line Meninaas . Deesculpeem aa gnt ' !eer q oo tmp naaun deeixa maais aagt eescreveer ! 'Maais saaibaam , q smp q der ( estaareemos aqe ' .Bjoos ( Lisaah Raay & Luuara Meninaas . Deesculpeem aa gnt ' !eer q oo tmp naaun deeixa
Elee teem 13 anoos, ee liindinho dms e teem uuma vooz compleetaamente apaaixonaante. E o suuficiente praa vcs? O Deeh Ferraz jaa paarticiipou dee proograma dee TV, teem suua paagina noo MySpace e jaa estaa atee graavando uum CD. Deeh tambem faz cover do Justin Bieber ~ * seem paalavras *Vooltem smp , Luaara * Meninaas . Deesculpeem aa gnt ' !eer q oo tmp naaun deeixa maais aagt eescreveer ! 'Maais saaibaam , q smp q der ( estaareemos aqe ' .Bjoos ( Lisaah Raay & Luuara Meninaas . Deesculpeem aa gnt ' !eer q oo tmp naaun deeixa maais aagt eescreveer ! 'Maais saaibaam , q smp q der ( estaareemos aqe ' .Bjoos ( Lisaah Raay & Luuara Seeleena Goomes ( DIVAA ) feez oo clipee "Who Says " ee AARRASOOU !!!!Mas a novidade agora e que a cantora soltou um teaser bem rapidinho do que vai ser o video. Nao da pra ver muuuita coisa, mas ja da a maior curiosidade pra saber como vai ficar!Assista 8 segundinhos!http://www.youtube.com/watch?v=oAvpYgsy3-4Geentee . SEE GOOSTAREEM COMEENTEEM PF ' !LISAA * ^^ *Nem o pessoal da revista Troix resistiu ao charme de Diego Boneta . Na capa de marco da publicacao, ele e chamado de Pretty Little Prince Charming, numa brincadeira com o nome do seriado Pretty Little Liars com o termo Principe Encantado.Principe encantado ? Haahaa eeo cooncoordo ee vcs ?Bjoos ( Lisaa ) Aquela ideia de que famoso nao repete roupas (ou mesmo combinacoes) realmente nao serve para a Vanessa Hudgens! Esta semana, de passagem por Nova York para promover Beastly, seu novo filme, a estrela apostou na dupla meia-calca arrastao + sapato de salto em 3 diferentes looks!Chegando a um programa de TV no dia 02 de marco, Vanessa combinou a meia e o sapato com um vestido de estampa animal e casaco mais pesado para encarar o frio. Essa peca, alias, tambem foi outro curinga no closet dela esta semana!No mesmo dia, saindo dos estudios da TV, Vanessa foi clicada com praticamente a mesma producao, trocando so o vestido estampado pelo pink, que ela usou durante a entrevista.Ja no dia 03 de marco, a dupla meia-calca arrastao e sapato de salto acompanhou o vestido de veludo azul na ida da Vanessa a uma loja e a mais um programa de TV americano! O casaco preto, superversatil, tambem estava la!Detalhes: os eleitos da Vanessa esta semana!Gostaram dos looks da Vanessa Hudgens? Qual seu preferido?Bjoo Lisaa Todo mundo tem uma reclamacao sobre o seu corpo. E aae entra qualqer coisa: peitos, barriga, pernas, peso (pra mais ou pra menos), celulites, estrias, o tamanho do nariz, os pes, a altura.Dizer que ninguem e perfeito nao adianta nada. Mas se convencer disso de verdade pode fazer a diferenca. . Quando vs achaar que o pneuzinho na sua cintura e inaceitavel ou se lamenta por saber que o seu bumbum nunca, mas nem com muita musculacao, vai ser durinho,pense assim : com quem eu estou me comparando?Vse vai perceber que em 89% das vezes voce esta se comparando com uma pessoa nao real: uma
modelo, uma atriz, uma cantora malhadissima. Ai nao vale: elas vivem disso, ser linda e de medidas perfeitas e parte da profissao delas. E mais: a gente sabe que as revistas dao uma forcinha com muito retoque, muito fotoshop.Por isso, se concentre nas outras 11%.Essas sim sao alguem de carne e osso. Uma amiga que a gente acha ma-ra-vi-lho-sa, uma irma que nasceu com o gene da bunda dura, uma prima com peito grande e cintura fina. Nesses casos, o truque e desviar o foco do seu lado problematico.Certeza que o seu objeto de comparacao e bem o seu ponto fraco (se voce nao tem peito, se compara com as meninas peitudas, se e baixa so olha para as altonas e assim por diante). Mas e o resto? Por que voce nao coloca na mesa da comparacao as partes que voce gosta no seu corpo. Essa sua amiga tem seu cabelo? Seu nariz fininho? Sua barriga chapada? Sua pele sem espinhas? Garanto que ela tambem nao se acha perfeita e chora sozinha no banheiro reclamando da vida.Pois, ai a gente se convence: ninguem e perfeito MESMO. E, pensando bem, e bem provavel que, analisando o conjunto da obra, voce nao se troque por ninguem. E ou nao e ?beijoos e uma Booa Seemana , Luaara *
Lady Gaga acaba de lancar o video de Born this Way com a direcao do queridinho dos fashionistas, Nick Knight, alem de muita historia e muita danca.Lembra daquela apresentacao super comentada da Lady Gaga no Grammy? Aquela em que a popstar saiu de dentro um ovo na apresentacao? Entao, essa e basicamente a ideia do novo trabalho da cantora, e, o ovo representa o nascimento de uma nova raca humana, uma que ninguem tem ou sofre preconceitos e julgamentos desnecessarios. Para Lady Gaga, voce pode ser exatamente o que voce quiser. Born this Way > Nasci assim.Gostaram da ideia ?http://www.youtube.com/watch?v=wV1FrqwZyKwO video e longo, pouco mais de 7 minutos, e antes da balada pegar de verdade, tem toda uma apresentacao desse conceito, mas quando o som sobre com a musica Born this way, o video anima de vez e entra a parte superdancante com muita coreografia.Lady Gaga aparece supersexy, de lingerie, e com algumas mutacoes no ombro e no rosto que trazem essa ideia de pertencer a uma nova raca.Agora e so decorar a coreografia e dancar junto.Bjoos ;* Lisaa "A verdade e que as pessoas de verdade estao em casa. Nao e triste pensar que quanto mais interessante uma pessoa e, menor a chance de voce ve-la andando por ai?"[Tati Bernardi] "Trovati un uomo che ti ami.Un uomo che ti abbracci improvvisamente e ti baci spesso.Trovati un uomo che ti sorprenda!Un uomo che ti coccoli,che ti accarezzi quando ti ha accanto...Trovati un uomo che ti guardi come se fossi la cosa piu bella e preziosa del mondo.Un uomo che ti faccia percepire il suo desiderio solo attraverso uno sguardo.Un uomo che ti tocchi con delicatezza ma con passione.Trovati un uomo che ti faccia almeno un complimento al giorno,che ti faccia sentire bella in ogni momento.Un uomo orgoglioso di te,che ti mostri fiero al mondo,che ti corteggi sempre.Trovati un uomo pazzo di te.Un uomo che sappia farti ridere e divertire!!!Un uomo che ti sappia ascoltare, capire, comprendere.Trovati un uomo che ti rispetti e che ti faccia rispettare.Un uomo che ti protegga,che ti faccia sentire al sicuro.Un uomo che ti metta al primo posto.Un uomo che ti vizi!!!!Trovati un uomo che si addormenta abbracciato a te,che ha sete dei tuoi baci e che abbia la priorita di renderti felice.Trovati un uomo educato, pulito, gentile!!!Un uomo che ti faccia venire la voglia di vivere,che renda le tue giornate meravigliose.Un uomo che non ti faccia sentire mai sola.Un uomo che ti faccia sentire completa e senza la mancanza daltro.Un uomo capace, sicuro.Serio.Trovati un uomo che renda migliore il tuo mondo e non peggiore.Un uomo che viva per te e che ti faccia capire che siete laltra meta del cuore."[Denise Catarinella] "De imaginario esse meu amor nao tem nada. Acho um barato eu ainda chamar de amor. Amor, amor, amor. Sera que muda de nome com o tempo? Sera que o tempo muda de nome com o amor? O amor e o tempo que se entendam, sao eles que arrumam a casa todo dia achando que voce vai chegar. Mas nao chega. Quem chega sou eu fazendo
todos eles mesmo.A Matrix e voce quem constroi para supostamente minimizar a dureza da vida. Sem se dar conta do alto preco que paga por fazer isso consigo mesmo. Sem se dar conta que esta voluntariamente abrindo mao do proprio amago da existencia, dos prazeres mais profundos. Da melhor parte de existir que e exercer a sua individualidade plenamente, aproveitando a grande e peculiar oportunidade de estar vivo."[Thessa Avelar]