A forma de cozinhar os alimentos pode influenciar diretamente nopotencial que aquele alimento podera ter para aumentar o risco de cancer.Metodos de cozimento que submetem os alimentos a altas temperaturas,como churrascos, defumados, grelhados, fritos, ou similares, formarao certassubstancias toxicas que podem promover a formacao de novas celulascancerigenas. No caso dos grelhados e churrasco e aquele tostadinho/ chamuscadoque contem essas as substancias associadas ao aumento do risco de cancer.Porem, se voce retirar o tostado e apenas comer os alimentos sem essas partes,esse risco ira diminuir. Durante a fritura sao formadas outras substanciastoxicas (acrilamida) que nao saem assim, com a retirada dos tostados.Por estes motivos, e recomendado que voce de preferencia aos cozidossaudaveis como e exemplo o escaldar, cozinhar em vapor de agua, refogar,cozinhar em agua, assar a baixa temperatura... metodos que nao favorecem aformacao destas substancias toxicas.Por isso nao basta escolher os alimentos certos. E necessario tambempensar na forma certa de prepara-los!Fonte O cancer de tireoide e um dos tipos de cancer que podeser diagnosticado precocemente, aumentando as possibilidades de sucesso dotratamento. Embora seja tres vezes mais frequente em mulheres, a doenca afetatambem os homens. A faixa etaria de mais risco e entre 25 e 65 anos.Ele se desenvolve a partir de um tumor maligno, que cresce dentro daglandula da tireoide e, normalmente, e descoberto por meio do auto-exame.E fundamental que o paciente procure um endocrinologista, para acompanhar otratamento. Mesmo depois de encerrado e recomendada a visita regular aoespecialista, para evitar que o cancer reapareca. Aproximadamente 10% da populacao adulta tem nodulos tireoideanos,mas, desse numero, cerca de 90% sao benignos. A incidencia da doenca aumentouem 10% na ultima decada, mas sua mortalidade diminuiu. De 65 a 80% dos casossao diagnosticados como cancer de tireoide papilar; de 10 a 15%, saofoliculares; de 5 a 10% sao medulares e de 3 a 5% dos diagnosticados comoanaplasicos.Tipos de Cancer de Tireoide- Carcinoma papilifero - e o mais comum. Pode aparecerem pacientes de qualquer idade, mas e mais frequente entre 30 e 50 anos.Estima-se que uma a cada mil pessoas tem ou ja teve este tipo de cancer. A taxade cura e alta, chegando a quase 100%.- Carcinoma folicular - Costuma ocorrer em individuos commais de 40 anos. E mais agressivo do que o papilifero. Em dois tercos doscasos, nao tem tendencia a disseminacao. Um tipo de carcinoma folicular maisagressivo e o hurthle, que atinge pessoas com mais de 60 anos.- Carcinoma medular - Afeta as celulas parafoliculares,responsaveis pela producao da calcitonia, hormonio que contribui na regulacaodo nivel sanguineo de calcio. E de dificil tratamento e, usualmente, seapresenta de moderado a muito agressivo.- Carcinoma anaplasico ou inmedular - Extremamente raro. Contudo, edo tipo mais agressivo e tem o tratamento mais dificil. E responsavel por doistercos dos obitos de cancer da tireoide.Caso voce note qualquer nodulo ou caroco estranho na regiao da tireoide,procure um endocrinologista ou um otorrino para tirar todas as duvidas.Fonte E definido como tabagismo passivo ainalacao da fumaca de derivados do tabaco (cigarro, charuto, cigarrilhas,cachimbo e outros produtores de fumaca) por pessoas nao-fumantes, que temconvivencia com fumantes em ambientes fechados. A fumaca dos derivados dotabaco