O consumo de peixe e de longe a fonte mais significativa deexposicao e ingestao de mercurio relacionada emhumanos e animais. O mercurio e um metal conhecido por ser altamente toxico.E perigoso tanto para o ecossistemas quanto para o equilibrio dos seres humanos, devidoa sua capacidade de danificar o sistemanervoso central. Tendo em conta que o peixe e uma importante fonte de proteinada dieta em grande parte do planeta, a contaminacao de metilmercuriono peixe tem o potencial de afetar asaude das populacoes geograficamente dispersas. O metilmercurio e usado tambem como um conservante nas sementes de graos de alimentos para animais. E tambem umaforma de mercurio ambiental produzido a partir de mercurio inorganico pela acao de organismos anaerobicos que vivem em ambientes aquaticos. O metilmercurio esta presente em apenas pequenas concentracoes na agua do mar, absorvidos geralmente por algas a base da cadeia alimentar marinha - que porsua vez e comida por peixes menoresque por sua vez sao alimentos de peixesmaiores. Os peixes absorvem eficientemente metilmercurio, mas o excretammuito lentamente, se em maioresconcentracoes. Quando o ambienteesta pesado de mercurio ele se acumula nas visceras do animal, notecido muscular dos velhos egrandes predadores marinhos.O consumo de carne de golfinhoe baleia, como e a pratica no Japao, e uma fonte de elevados niveis de intoxicacao por mercurio. Peixe e mariscoconcentram metilmercurio em seus corpos. Especies de peixes com vida longa no topo da cadeia alimentar, comoo marlin, atum, tubarao, peixe-espada, cavala rei, tilefish (Golfo do Mexico), e pique do norte e tucunare contemconcentracoes mais elevadas de mercurio emseus corpos do que outros. Quanto mais velho for o peixe, mais mercurio podeter absorvido ao longo do tempo.O desafio das agencias reguladoras de saude publica esta emmoderar essa informacao diante de outros fatores tao, ou mais importantes, que a saude das pessoas. Seria um mal necessario?Tentar alertar as pessoas que nao facam consumo de peixediariamente ou em grandes quantidades, vaicontra a orientacao e conselhos de especialistasem nutricao, contra a dinamica e sustento de pescadores e ribeirinhos que vivemda pesca e seu consumo, contra todo osistema economico que gira a partir da caca, pesca e lazer (turismo) que abraca esse tema.E facil entender como certas informacoes ganham outraversao, muitas vezes descabidas, com o objetivo de sustentar aquilo que nao e facilmente perceptivel, justamentepela ignorancia da maioria, ainda mais com um litoral tao extenso comotemos no Brasil, que vive basicamente dosfrutos que colhe desse vasto e imenso oceano que nos banha. Microcefalia no Brasil - 2015O metilmercurio deve ser medido no sangue oucabelo.A presenca de mercurio em peixes pode ser um problema de saudeespecifico para as mulheres queestao ou podem ficar gravidas,lactantes e criancas pequenas.O (MeHg) metilmercurio atravessa a placenta e facilmente abarreira sangue-cerebro, com niveis aindamais elevados para o feto do que na circulacao sanguinea da mae. A placenta nao e umabarreira eficaz contra o mercurio. A vulnerabilidade do feto em desenvolvimento a exposicao MeHgfoi exemplificado em Minamata, no Japao,quando mulheres gravidas consumiram frutosdo mar altamente contaminado com MeHg que resultou em anormalidades fetaisextremas e neuro-toxicidade como: microcefalia, cegueira,retardo mental e fisico, mesmo entre criancas nascidas de maes com