A importancia de reaproveitar os alimentosUmdos alicerces da vida e a alimentacao e dela depende o estado de saude do ser humano.Odesconhecimento dos principios nutritivos do alimento, bem como o seu naoaproveitamento, procria o desperdicio de toneladas de recursos alimentares.Odesperdicio e um serio problema a ser resolvido na producao e distribuicao dealimentos, principalmente nos paises subdesenvolvidos ou em desenvolvimento. Ocrescimento da populacao mundial, mesmo que amparado pelos rapidos avancos datecnologia, nos faz crer que o desperdicio de alimentos e uma atitudeinjustificavel. Por isso, nao podemos mais desperdicar.Antigamente,as pessoas tinham uma relacao natural com o ambiente.Amaioria vivia no campo, conhecia as plantas venenosas, criava pequenos animaise plantava verduras, frutas, arroz, feijao, milho e mandioca. O contato com os alimentospermitia o seu melhor aproveitamento e as informacoes passavam de geracao emgeracao. COMO EVITAR O DESPERDICIOCOMPRARBEM: Preferirlegumes, hortalicas e frutas da epoca.CONSERVARBEM: Armazenar emlocais limpos e em temperaturas adequadasa cada tipo de alimento.PREPARARBEM: lavar bem os alimentos, nao retirar cascasgrossas e preparar apenas a quantidade necessaria para a refeicao de suafamilia. Aproveitar sobras e aparas, desde que mantidas em condicoesseguras ate o preparo: Carneassada: croquete, omelete, tortas, recheios etc.; Carnemoida: croquete, recheio de panqueca e bolo salgado; Arroz:bolinho, arroz de forno, risotos;Macarrao: salada ou misturado com ovos batidos;Hortalicas: farofa, panquecas, sopas, pures; Peixese frango: sufle, risoto, bolo salgado; Aparasde carne: molhos, sopas, croquetes e recheios; Feijao:tutu, feijao tropeiro, virado e bolinhos; Pao:pudim, torradas, farinha de rosca, rabanada; Frutasmaduras: doces, bolo, sucos, vitaminas, geleia; Leitetalhado: doce de leite. Alimentos que podem ser aproveitados integralmente: Folhasde: cenoura, beterraba, batata doce, nabo, couve-flor, abobora, mostarda,hortela e rabanete; Cascasde: batata inglesa, banana, tangerina, laranja, mamao, pepino, maca, abacaxi, berinjela,beterraba, melao, maracuja, goiaba, manga, abobora; Talosde: couve-flor, brocolis, beterraba;Entrecascas de melancia, maracuja;Sementes de: abobora, melao, jaca; Nata; Paoamanhecido; Pes epescoco de galinha; Tutano de boi.A seguir vou publicar algumas receitas para reaproveitar alimentos, nutritivas e saborosas!!!! segue link com dicas para relembrarmos os pormenores de cada discurso:www.vestibular1.com.br/revisao/discurso_direto_indireto.doc Hoje o prof. Miguel levou algumas mensagens de grandes pensadores da educacao, da crianca e consequentemente da vida, e para a nossa Vida. Todas estao postadas abaixo deste texto. Apos cada apresentacao, ele nos levava a reflexao sobre cada tema e fazia-nos perceber a relacao com o desenvolvimento dos assuntos das monografias.Depois dos slides ele explicou o o seguinte esquema:Ciencia como indicadores O que um corpo cientifico deve ter: - Organicidade - Unicidade- Sequencialidade- Justificabilidade/relacao x efeito- Finalidade x teleologia- Funcionalidade/pragmaticidade- Universalidade{ PARA QUE ?- Singularidade- ParticularidadePara a terca e quinta da proxima semana:Desenvolver um paragrafo sobre as questoes basicas tres e quatro:3 - Quais sao as contribuicoes esperadas?4- Como fazer? ( procedimentos e metodos). Hoje o professor Miguel Bordas participou de uma banca e por isso nao esteve em nosso segundo encontro semanal. Porem ele providenciou que tivessemos acesso ao laboratorio, inclusive a toda informacao que a tecnologia dispoe. Discutimos, trocamos ideias e tentamos desenvolver um encontro colaborativo sobre os diversos temas de monografia do grupo.Penso que foi um momento bem proveitoso para todos. Veja mais...http://www.chamame.ws/monografias/ A aula foi dividida en dois momentos:No primeiro momento o professor deu alguns direcionamentos e opcoes