Quanto e suficiente?A Organizacao Mundial de Saude recomenda o consumo de 1.000 miligramas de calcio todos os dias, enquanto que a dose diaria recomendada na America do Norte e nos paises desenvolvidos, onde as pessoas comem proteina com alto teor de sal e de 1000 a 1300 miligramas por dia.Aqui esta uma lista com alguns dos alimentos que contem mais calcio:Couve 1 xicara (cozida): 385 mgSuco de laranja fortificado (1 copo): 350 mgFigos secos (10 media): 269 mgTofu (1/2 xicara): 258 mgFeijao branco cozido (1 xicara): 161 mgMostarda (1 xicara cozida): 150 mgKale (1 xicara cozida): 94 mgGrao de bico (1 xicara cozid0): 80 mgPassas (2/3 de xicara): 80 mgAgora que voce esta armado com conhecimento sobre calcio, tente estas maneiras rapidas e faceis para criar lanches e refeicoes deliciosas baseadas em vegetais ricos em calcio:1. Despeje um pouco de leite de soja enriquecido com calcio ou leite de castanhas em cereais matinais e salpique algumas passas por cima.2. Adicione couve ou mostarda a saladas. Pique figos secos e tenha um toque de docura em uma salada cheia de calcio.3. Use couve refogada em sanduiches ao inves de alface.4. Adicione algumas colheres de sopa de tofu em um smoothie de frutas.5. Junte o feijao as saladas ou amassado em torradas.Fonte: Revista VegNews - Via ViSta-se - 11.01.2013 Partilhando conhecimento .Lideres na comunidade visitada o assunto alimentacao e desupra importancia e tambem uma maneira de estreitar os lacos com as familiasacompanhadas, partilhando conhecimentos.Falar sobre alimentacao saudavel e da epoca de safra onde osprodutos sao mais baratos estaremos incentivando as maes nas praticas e bomhabito alimentar .A Proposta da Pastoral da Crianca e tornar a alimentacao dodia-a-dia mais variada e saudavel.Nos encontros organizar entre os participantes a preparacaodos alimentos mostrando os cuidados com a higiene e a manipulacao,Distribuir tarefas, conversando com o grupo o que mais cadaum gosta de fazer.Acompanhar as tarefas dos participantes enquanto as receitasestao sendo preparadas.Tendo em vista a importancia do assunto. Abaixo receita facil de ser executada em com um custo bem baixo de excelente beneficio em termosnutricionais."Quem nao pode fazer grandes coisas, faca ao menos o que estiver na medida de suas forcas, certamente nao ficara sem recompensa". Santo Antonio Receita: Bolo de Casca de Banana.Ingredientes:3 casca de bananas lavadas2 ovos1 e 1/2 xicara de leite1 colher de (sopa) de oleo1 xicara de acucar2 xicaras de farinha de rosca1/2 xicara de aveia1 colher (sopa) de fermento em poModo de fazerBata no liquidificador o leite, as gemas, o oleo, o acucar e as cascasde bananas. Em uma vasilha misture a farinha de rosca, o fermentoe a aveia. Despeje a mistura do liquidificador e mexa bem..Acrescente as claras em neve. Unte uma forma, polvilhe com farinhade rosca e coloque a massa.Asse em forno medio pre-aquecido por 30 minutos ou ate ficar dourado.Cubra o bolo ainda quente com a cobertura.Para a Cobertura:3 colheres de acucar1/2 limao3 bananas sem casca1 xicara de aguaCobertura : Doure o acucar, acrescente a xicara de agua e deixe engrossar. Junte as bananas cortadas em rodelas e sucodos limao. Cozinhe ate formar uma calda consistente. Coordenador Vicente, recebendo