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a massa ate que fique homogenea. Deixe descansar por no minimo uma hora (nao confie na quantidade de agua, portanto sempre observe se esta suficiente, se nao, acrescente mais. Isso tambem serve para a panificadora). Enquanto isso...Preparo do recheioColoque a soja para hidratar em agua morna e enquanto isso aqueca o oleo em uma panela media, acrescente a cebola e o alho e refogue. Lave bem a soja ja hidratada e exprema para que fique sequinha. Acrescente a panela quando a cebola e o alho ja estiverem bem douradinhos. Misture bem, coloque sal, o shoyu, o acucar, o curry e a noz moscada. Acrescente entao o restante dos ingredientes e misture tudo muito bem. Abaixe o fogo e deixe cozinhar ate que os legumes fiquem bem macios.Retire do fogo e deixe esfriar.MontagemSepare a massa em bolinhas para facilitar a abertura ( o tamanho da bolinha vai depender do tamanho que voce quer o pastel). Em uma mesa enfarinhada, abra a massa com um rolo, tentando nao deixa-la muito fininha, pois ela pode rasgar. Vai no olho mesmo. Se rasgar ou ficar grossa demais, faca de novo ate acertar. Para que ela fique em formato de circulo, eu usei uma tijela de sopa para cortar. Use o que voce tiver em casa. Separe a massa cortada em um cantinho e faca o mesmo com o restante.Depois de ja cortada, disponha uma do lado da outra, cubra o centro com o recheio ja frio, feche ela com cuidado unindo as duas pontas. Voce pode fecha-la com garfo, ou virando as bordas para dentro, que e o que da aquele formato de tranca.Pincele com azeite de oliva e leve ao forno ate que dourar.Voce pode variar o recheio a seu gosto e tambem utilizar a massa para pastel doce.Bom apetite. ;)
Ola!Fazia muito tempo que nao postava aqui, mas uma moca me pediu a receita, de uma foto que publiquei no Instagram, entao vou dedicar esta postagem a ela (Oi, Taninha Gomes :D)Eu ia fazer um quibe de berinjela, mas como ele (marido) odeia berinjela, tive que improvisar. Resolvi fazer de tomates. Duvidei que ficasse ruim e nao ficou.Vamos a receita, que e bem simples, por sinal. =DIngredientes:1 e 1/2 xicara de trigo para quibe1/2 cebola grande, picada5 tomates pequenos, maduros e picadossal a gostoacucar a gosto (gosto de usar uma "colherinha" de sopa rasa, do demerara)cebolinha a gostoPreparo:Deixe o trigo para quibe de molho em agua morna, ate que dobre de tamanho ou absorva toda a agua.Refogue a cebola e acrescente os tomates, sal, acucar, cebolinha e demais temperos de sua escolha (eu coloquei uma colher de cha de curry, tambem mas nao e obrigatorio).Estara pronto quando o tomate estiver quase seco. E quase, nao deixe secar tudo. Ele precisa ficar molhadinho.Escorra o trigo para quibe e esprema com as maos para tirar o excesso de agua. Transfira para uma bacia maior, acrescente shoyu (mais ou menos meia xicara, porque eu fiz no olho), azeite de oliva (meia xicara, mais ou menos) e uma colher de cha de cominho em po. Misture bem.Se voce gosta de temperinho verde (salsinha), coloque. Eu nao coloquei, porque o marido nao gosta, tambem (#chateada).Acrescente o tomate que foi refogado e misture tudo, prove para verificar e acertar no sabor.Transfira a mistura para um refratario, faca cortes em diagonal de lado a lado (pra ficar bonitinho) e leve ao forno, em fogo baixo (200) ate que doure. O meu, levou 1 hora.E esta pronto. =)O sabo fica bem suave e sutil. Nada muito fresco. E um prato simples, mesmo, mas eu adorei.Espero que voce e a Taninha, tambem gostem.Beijos, Taninha. =* Seitan e um preparado de gluten que serve como substituto de carne animal.Adaptei essa receita de uma que veio no meu pacotinho de tempero e ficou bem bom, alem de ser muito facil e rapidinho de fazer. :)Ingredientes:3 xicaras de seitan cortado em tiras2 xicaras de repolho cortado em tiras1/2 cebola picada2 dentes de alho picados1 colher de cha de pimenta com cominho3 colheres de sopa de oleo2 colheres de sopa de amido de milhoShoyuErvas a gosto (oregano, tomilho, manjericao)Sal a gostoModo de Preparo:Tempere o seitan com o shoyu e as ervas. Enquanto isso, pique os outros ingredientes. Misture o seitan no amido de milho, aqueca o oleo e frite o seitan. Em seguida, acrescente o alho e a cebola; deixe cozinhar por 5 minutos. Junte o repolho e o cominho com pimenta. Cozinhe por mais 10 minutos, acrescentando agua aos poucos apenas para o cozimento. Como eu gosto de comida adocicada, acrescentei no final uma colher de cha de acucar demerara, mas e a gosto. O amido deixara a mistura meio cremosinha. Se nao gosta, e so nao colocar.Sirva com arroz.Dica: Para quem gosta, depois de pronto, acrescente salsinha picada e misture.Bom apetite. :) Ingredientes:Um pacote de 200gr de canelone de semola1 cebola pequena picada2
dentes de alho picados1 abobrinha grande ralada1 xicara de proteina de soja miudaCominho com ou sem pimenta a gostoShoyu a gostoSal a gostoUm punhado de tofu de ervasAveiaMolho:1 cebola pequena picada2 dentes de alho picados 2 tomates maduros picados1 xicara de molho de tomate pronto1 colher rasa de sopa de acucar (a gosto)Sal a gostoManjericao a gostoPreparo:Cozinhe a massa de acordo com as instrucoes da embalagem e reserve.Em uma panela, frite a cebola e o alho ate dourar. Acrescente a soja (eu nao hidratei a minha), o shoyu (aprox. meia xicara), o cominho (usei com pimenta) e o sal, se necessario. Misture bem e acrescente a abobrinha ralada. Cozinhe por aprox. 15 minutos. Acrescente a aveia (2 colheres de sopa aprox.) e misture ate engrossar.Em outra panela, frite a cebola e o alho, acrescente o tomate picado, cozinhe por 5 minutos, acrescente o molho de tomate, o manjericao (usei desidratado), o acucar e o sal. Cozinhe ate ficar levemente grosso.Recheie a massa de canelone e coloque em um refratario, intercalando com molho de tomate. Salpique tofu por cima, regue com um pouco de azeite de oliva e leve ao forno por 20 minutos aproximadamente.Bom apetite. ;)
Receitinha super pratica e rapida de fazer ja que nada vai ao fogo. Ingredientes2 pacotes de biscoito Negrescobolacha maisena creme de soja ( 2 caixinhas aproximadamente)2 colheres de sopa de condensado de soja2 colheres de sopa de coco ralado2 colheres de sopa de cacau em po2 colheres de sopa de acucar (se o seu cacau nao tiver)leite de sojaUmedeca o biscoito no leite e distribuia lado a lado em uma travessa. Faca o mesmo com o biscoito de maisena formando mais uma camada sobre o negresco. Despeje sobre os biscoitos o creme feito com creme de leite, condensado e coco ralado.Faca uma nova camada de biscoitos e despeje por cima o outro creme feito com cacau em po e creme de soja.Decore com coco ralado e pedacinhos de negresco. Sirva gelado.Eu usei biscoito maisena por opcao mas voce pode fazer somente com negresco. Bom apetite. ;) Versao bolo de panetone. ;)Ingredientes:2 xicaras de farinha de trigo com fermento (opcional)1 xicara de acucar1/4 xicara de suco de limao1 xicara de agua1/2 xicara de oleo (soja, canola, girassol)3 colheres de sopa de frutas cristalizadas1 colher de cafe de essencia de panetone1 colher de cha de fermento em poPreparo:Misture bem os ingredientes secos. Adicione os liquidos aos poucos e va mexendo bem ate a massa ficar lisa e homogenea.Adicione por ultimo as frutas cristalizadas e a essencia de panetone e mexa novamente para misturar tudo.Asse em forno pre-aquecido a 200Dica: Eu uso farinha com fermento porque simplesmente e perfeita para fazer bolos, nao tem erro, entao para quem nao acerta o bolo como acontecia comigo, recomendo ela. :) Tentar nao comprar produtos de origem animal e de empresas que nao testam seus produtos nos bichinhos e uma luta constante e nao e facil. Sempre tem algum ingrediente com nome esquisito que desconhecemos e infelizmente acabamos por saber mais tarde que foi retirado de um animal. Ou entao descobrimos que a empresa nao testa seus produtos em animais, mas contrata alguem para fazer (essa e a desculpa de alguns).E dificil - muitas pessoas sabem - mas eu prefiro continuar pesquisando e procurando. Posso infelizmente errar as vezes mas, ao menos, minha intencao e das melhores.Fazendo as compras da semana no mercado me deparei com a marca Girando Sol que estava com varios produtos em promocao. Fiquei curiosa e meu marido me sugeriu que levasse o produto. Eu concordei, mas somente depois de saber mais sobre eles, entao enviei um e-mail perguntando sobre testes. A resposta foi uma agradavel surpresa, que eu faco questao de compartilhar aqui:"Bom dia!Muito obrigada por entrar em contato conosco. A Girando Sol e uma empresa que busca melhorar a qualidade dos produtos, levando sempre em consideracao a opiniao e satisfacao dos consumidores. O nosso principal objetivo e oferecer produtos agradaveis que aliam qualidade, preco, praticidade e que facilitem o cotidiano. Alem disso, todos os nossos produtos sao biodegradaveis.Informo que os testes para registro/notificacao dos nossos produtos sao feitos de acordo com a Resolucao RDC 14/07 onde sao aceitos para o registro dos produto apenas os testes quimicos de eficacia (in-vitro) contra os
microrganismos Staphylococcus aureus e Salmonella choleraesuis. Ha casos em que fazemos uso de calculos teoricos e frases de advertencia no rotulo dos produtos ao inves de efetuarmos teste em animais, procedimentos que sao aceitos pela ANVISA (Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria). Desta forma, nossa empresa faz uso dos calculos teoricos e frases de advertencia no rotulo dos produtos ao inves de efetuarmos teste em animais. Reiteramos que nossa empresa nao realiza testes com animais ou os utiliza para qualquer tipo de experimentacao e nem contrata empresas para este fim.E fundamental que os consumidores facam exigencias aos orgaos reguladores, para que permitam que se utilize testes ja aprovados internacionalmente e que nao promovam o sofrimento de animais.Para conhecer nossa linha, visite nosso site: www.girandosol.com.br. Periodicamente enviamos dicas sobre consumo consciente, melhor uso de nossos produtos e bem estar. Caso tenha interesse e so se cadastrar em nosso site para receber nossa newsletter.Continuamos a disposicao para fornecer informacoes a respeito de nossos produtos.Atenciosamente.Marcia HossServico de Atendimento ao Consumidor " <><><><><><><><><><>A Girando Sol e uma empresa gaucha situada em Lajeado e Arroio do Meio.
Onde fica o banheiro?Naoconsigo descobrir qual e a importancia da vida ou se e isso que estou realmente procurando, mas sei que quando eu subo asescadas de uma bela casa de classe media que por o acaso nao e minha e a portado quarto que por sequencia nao e meu, esta em minha frente, fico parado elembro que estou quase no meio da vida e ja deveria ter alcancado pelo menosmetade das coisas que um ser humano normal necessita para sobreviver segundo asociedade. Isso tudo me assusta.Abroa porta como se estivesse em camera lenta da mesma forma que elas se abremnaqueles filmes que sempre gostei e entao espero ver diversas coisas eprincipalmente ouvir aquela melhor musica da trilha sonora comecar a tocar. A minhafrente vejo apenas um colchao grande no chao, sem cama alguma, com lencois limpose arrumados que me faz pensar em minha mae, a direita uma pilha com duas oumais caixas onde estao algumas das lembrancas da minha vida que consegui oulembrei guardar. Dou uma breve olhada em volta e so enxergo paredes cinza eencardidas todas gastas pelo tempo e com duas imagens penduradas, uma a cima dapilha de caixas e uma foto do rosto de um dos melhores se nao o melhorguitarrista que ja pisou na Terra, em minha humilde opiniao. Impresso em umridiculo e pequeno pedaco de isopor esta Jimi Hendrix me encarando com um olharserio quase triste como se estivesse pensando.What fuck, man. Naparede a esquerda esta a outra imagem, so que com um pouco mais de cuidado estafoi emoldurada. Concebida por um amigo, tambem nao tem grandes dimensoes, masseu tamanho nao representa sua grandeza e profundidade. Se tivesse queredefinir, nao caberia no quarto.Deito-meno colchao e tenho uma sensacao boa, um alivio intrigante. Percebo que essequarto vazio e o melhor que poderia ter, pois ficaria com preguica e nao melembraria de guardar e arrumar todas as coisas que deveria ter conquistado ateagora se fosse um ser humano ordinario.Nofim de tudo so o refrao daquela trilha sonora ecoa em minha cabeca.Everyday will be like a Holiday When mybaby,when my baby comes homeMusica do noite, nao poderia ser outra. The 5 Finger Discounts - Visions Of WarPreciso reformar isso. Matt and Kim - "Overexposed" (Official First Listen)Nao sei direito onde estou depois de umas vinte clicadas na barra lateral do YouTube. Dividas por epocas chegam momentos pela manha em que aquele reflexo no espelho ja nao e mais o seu. Sabemos que nao somos nos...Alteracoes fisicas e principalmente aquela pergunta simples quem e voce ja nao tem mais aquela resposta unica e direta. Onde me perdi? E a resposta... uma outra pergunta como resposta. Duvida e frustracao preenchem a mente, nao tenho uma maneira melhor para exemplificar a situacao, posso so adicionar algum anestesico para encher espacos vagos.Palavras de lamentacoes e de uma certa raiva contida sao as unicas que aparecem em meio a um vocabulario xulo, que porra de vida e essa? Me coloquei em uma mesa verde aveludada sabendo de como funciona o jogo e mesmo assim, mesmo assim... nao aprendi a jogar.Tudo aquilo que guardei em
meio a tantas partidas e vago e desnecessario, as qualidades requerida sao outras. Nao foram perdas nao posso carregar dessa maneira mas nao posso mais carregar pesos superfluos.Nao funciona assim, as regras nao sao essas, ate quando eu consigo nadar contra a mare? Eu consigo? Perseveranca? Onde consigo achar um balde disso? Vende na loja de conveniencia? Quem mandou se colocar e uma situacao como essa? Vai sair da mesa colocando a culpa nos outros?Nessa hora voce reve sua bagagem, procura ali o que voce perdeu, esqueceu de colocar pendurado na porta da geladeira ao inves de enfiar com todas as suas baguncas passadas.Fazer! Refletir sobre! Reconhecer erros! Corrigir! Fazer!Como fazer complexo sem fazer o simples...O espelho continua la, na mesma funcao para que foi feito, o reflexo nao... mudou!Perdeu o brilho que antes se destacava na parte do olhar, sao so dois circulos castanhos escuros, agora mal iluminados e sem aquele reconhecimento mutuo que ja houvera anos passados.Ja nao os reconheco, perdi o que me fazia sair e voltar para casa...Terceiros? Nao e o assunto mesmo que influenciem, nao colocaria adjetivos, cada um sabe o tamanho da roupa que te serve. Facil sair colocando nas costas dos outros pesos que por mais tentem colocar para voce carregar, muito deles eu mesmo herdei ou adquiri, no final das contas e bagagem minha.Escrever escrever tentar aliviar problemas, reclamar da vida, difamar e culpar. Nao se poe a culpa no aquario que voce mesmo se jogou, nao se coloca nomes nos peixes voce sendo um, nada!O espelho continua ali na mesma essencia como objeto inanimado, eu perdi toda a minha essencia como ser humano que um dia ja foi capaz de fazer ou pelo menos sonhar com qualquer coisa no mundo.Julgado e pre concebido, leitura mal feita com resumos, desconhecimento e ignorancia nao! Nao vou fazer igual, nao sou assim...Nao que eu me importe, nao sou uma pessoa tao boa assim. Nao que eu nao ligue, tambem nao sou tao apatico assim... Nao tenho equilibrio sobre o assunto.Um dia de cada vez! Um dia gostaria de ver brilho no espelho mais uma vez.
Noite entre aspas porque ja e de manha e ainda estou bebendo.Um dos melhores clips que ja assisti. Happy Ol`McWeasel - "Hairy Grizzly"Preciso comentar isso acabou de passar uma mulher na minha janela cantando, nao sou so eu. Navegando por ai vi os quadrinhos do Zen Pencils no blog Nintendo. Nao consegui achar essa em portugues entao tive que pesquisar algumas partes mas aqui o site Outros Quadrinhos com algumas Hq's traduzidas e aqui a pagina original que da para visualizar bem melhor 90: IRA GLASS: Advice for beginners. Desde crianca sempre achei os tatuzinhos-bolas (tatu-bolinha, tatuzinho de jardim) fascinantes. Faz tempo que nao assisto um filme tao bom assim!Esse e um daqueles que mesmo depois do fim te deixa no clima por um tempao pensando sobre a historia com voce se perguntando do porque nao fizeram mais meia hora de filme.Mini-Sinopse: O filme e passado no futuro onde o personagem vivido pelo Joaquin Phoenix comeca a se relacionar com o sistema operacional dos seus aparelhos eletronicos. (So uma observacao aqui que continuara valendo para os proximos posts sobre filmes, nao vou detalhar a sinopse porque acho que nao e bem a ideia e podemos encontrar bem melhores em outros lugares)Quando li a sinopse pensei no A Garota Ideal (Lars and the Real Girl, 2007) por causa da relacao com algo que nao seria outro ser humano mas no Her a inteligencia artificial do sistema tambem interage com o personagem.A historia e brilhante, original e com tantas ideias sendo colocadas na tela que a minha mente nao parou de imaginar situacoes em que essa tecnologia poderia se aplicar ou todas as possibilidades que poderiam ser criadas. Mais da metade das coisas que me agrada fazer dependo de um computador e claro que tambem me coloquei na posicao personagem, eu pelo menos hoje, fisicamente passo mais tempo com meu computador do que com pessoas. Ai voce imagina seu sistema interagindo junto e com a voz da Scarlett Johansson!O filme e singelo e tocante com a fotografia linda, dirigido pelo mesmo diretor de Quero ser John Malkovich (Being John Malkovich, 1999).Assiste! Se for ruim meu computador te paga uma cerveja.Nota:10IMDbTrailer: O blog desde o comeco esta meio vivo meio morto e eu nunca consegui organizar de uma maneira que ficasse totalmente adequada sobre os assuntos, ao meu humor, minhas idas e vindas... De tempos em tempos eu tento dar uma revitalizada nele coisa que dura pouco e divide-se em periodos, mas sou o tipo de cara tapado! Comecou um ano novo (ja passou um mes) e tambem vou tentar de novo aqui.O tipo de imagem que quero ter e que ele renasca das cinzas como uma fenix flamejante com laranjas e vermelhos se espalhando em um ceu aberto cheio de nuvens mas na realidade esta mais para quando uma galinha sai correndo perdida.Bom vamos ver o que rola... Video feito feito pelo meu primo Danilo! Fico tao orgulhoso quando vejo coisas assim!Vai la da like e se inscreve no canal! CAFE FILOSOFICO - O QUE PODE O CORPO? 03/07 CAFE FILOSOFICO - O QUE
Oolhar Kalendoskopico de hoje se lanca sob a perspectiva da poesia de CeciliaMeireles. Nem tudo na vida e facil, todavia, adistancia entre os sonhos e sua realizacao e a justa medida das acoesconcretizadas no dia a dia. Pergunta-se, entao, qual a medida do nosso desejo,pois ela implicara em outras medidas: empenho, fe, acoes concretas.Um grande mal que perpassa a humanidade e a crenca que a vida nos trara coisasprontas em bandejas de prata ao estalar dos dedos. Nao. A cultura dovolatil nao se aplica a realidade da vida. A vida e, em si, maravilhosa,contudo, exige de nos postura e atitudes, labor, trabalho e acao. Por meiodestes ha a possibilidade da construcao de uma existencia real e feliz. No mais,corre-se o risco de uma existencia superficial com pseudos relacionamentos e pseudo amor.O poema de Cecilia Meireles que segue abaixo explora de forma poetica atematica da acao concreta perante a vida. Nem tudo e facilE dificil fazer alguem feliz, assim como e facil fazer triste. E dificil dizer eu te amo, assim como e facil nao dizer nadaE dificil valorizar um amor, assim como e facil perde-lo para sempre.E dificil agradecer pelo dia de hoje, assim como e facil viver mais um dia. E dificil enxergar o que a vida traz de bom, assim como e facil fechar os olhose atravessar a rua. E dificil se convencer de que se e feliz, assim como e facil achar que semprefalta algo. E dificil fazer alguem sorrir, assim como e facil fazer chorar. E dificil colocar-se no lugar de alguem, assim como e facil olhar para oproprio umbigo. Se voce errou, peca desculpas... E dificil pedir perdao? Mas quem disse que e facil ser perdoado? Se alguem errou com voce, perdoa-o... E dificil perdoar? Mas quem disse que e facil se arrepender? Se voce sente algo, diga... E dificil se abrir? Mas quem disse que e facil encontrar alguem que queira escutar? Se alguem reclama de voce, ouca... E dificil ouvir certas coisas? Mas quem disse que e facil ouvir voce?Se alguem te ama, ame-o...E dificil entregar-se? Mas quem disse que e facil ser feliz? Nem tudo e facil na vida...Mas, com certeza, nada e impossivel Precisamos acreditar, ter fe e lutar para que nao apenas sonhemos, Mas tambem tornemos todos esses desejos, realidade!!!(Cecilia Meireles)No 4o. Motivo da rosa, Cecilia transcrevea dinamica da vida: deixar de ser para permanecer sendo. Quao dificil nos e o desapego da segurancaem que estamos estabelecidos, mesmo que tal seguranca esteja alicercada em algoque nao nos cabe mais. Fernando Pessoa,em seu poema Tempo de travessia indica que se nao tivermos a coragem acompanhadade acoes concretas para abandonarmos o que nao nos comporta mais, deixaremos deviver permanecendo a margem de nos mesmo. O dialogo entre os dois autores faz-nosrefletir sobre a dinamica de nossa propria vida, desde as coisas maiscorriqueiras no cotidiano ate as mais profundas que habitam nossa alma.4o.Motivo da rosaNao te aflijas com a petala que voa:tambem e ser, deixar de ser assim.Rosas vera, so de cinzas franzida,mortas, intactas pelo teu jardim.Eu deixo aroma ate nos meus espinhosao longe, o
vento vai falando de mim.E por perder-me e que vao me lembrando,por desfolhar-me e que nao tenho fim.(CeciliaMeireles)Tempode travessia"Ha um tempo em que e precisoabandonar as roupas usadasQue ja tem a forma do nosso corpoE esquecer os nossos caminhos quenos levam sempre aos mesmos lugaresE o tempo da travessiaE se nao ousarmos faze-laTeremos ficado para sempreA margem de nos mesmos"(Fernando Pessoa)
todos aqueles que se perguntam: Para quando um mundo com educacao e respeito social? E o autor acredita mesmo: tudo comeca no berco!Trata-se de um guia com informacoes praticas, dedicadas a boa aplicacao da pratica educativa. E no berco (infancia) que se desenvolve grande parte das caracteristicas do que somos hoje. Todavia, de acordo com as atuais perspetivas, nao se pode falar em desenvolvimento da personalidade infantojuvenil, sem se falar em desenvolvimento ao longo do "ciclo de vida". E verdade que a nascenca marca o ser humano, mas tambem e a partir da coragem que surgem as iniciativas desejadas para a construcao de um mundo em que a educacao e o respeito social fazem parte de cada um dos segundos da vida.Com uma base de reflexao a partir de casos praticos, este livro sera uma ferramenta de consulta diaria para todas as pessoas na dificil arte de desenvolver "educacao e respeito social", a partir do berco.Ao longo do livro sao abordados, entre outros, os seguintes temas:- Desenvolver altruismo na crianca- Educacao formal- Civismo democratico- Educacao e respeito social- Recompensas, reforcos e punicoes- Casos clinicos: avaliacao, diagnostico e intervencao
pais e terapeutas as melhores ferramentas de jogo para criancas com autismo e necessidades especiais. O progresso e dramatico quando as criancas se divertem aprendendo a linguagem e habilidades sociais, desenvolvendo a percepcao sensorial, e fortalecimento do movimento", diz Weiss Aviva, fundadora do Fun and Function e terapeuta ocupacional pediatrica. " A nossa paixao e ajudar cada crianca a atingir o seu potencial, utilizando a brincadeira em cada estagio."Fonte: Medical News Today