Embarcamos no dia 27 paraHanoi, capital do Vietnam. Para entrar no pais e preciso visto, nossa agenciaprovidenciou uma pre-autorizacao de entrada. Ao chegar fomos a um guicheoficializar, pagando uma taxa de $45 dolares.Hanoi foi a nossa portade entrada no pais, ficamos apenas uma noite, no outro dia bem cedo, partimosem direcao a Halong Bay, uma baia localizada no Golfo Tonkin, formada por maisde 2 mil ilhas e ilhotas, distribuidas entre um belissimo mar de cor esverdeada.Halong Bay e Patrimonio da Unesco, desde 1994 e faz parte das Sete NovasMaravilhas da Natureza, junto com a Floresta Amazonica e as Cataratas doIguacu.Halong esta a 160km deHanoi, mas devido ao transito intenso, demoramos quatro horas para chegar. Variasagencias, oferecem pacote completo para o passeio, incluindo transporte deHanoi ate Halong Bay, pernoite em barco com suites, guia turistico, refeicoes eatividades esportivos. Nos ficamos na embarcacao Emeraude, tudo perfeito, assistencia,alimentacao e quartos sao excelentes. Ha atividade para os dois dias a bordo,com direito a passeios de caiaque, visita a uma caverna e aula de culinariavietnamita.Depois de adentrar asilhotas de Halong Bay, trocamos nossa embarcacao por uma menor e fomos conhecera caverna de Thien Cung Cave, atracao indispensavel. Ela e imensa, todailuminada com direito a barulhinho dos pingos de agua nas formacoes rochosas.Pouco antes do jantar,tivemos uma aulinha basica com o chefe de cozinha do barco, aprendemos apreparar rolinhos primavera em folha de arroz, rosas e passaros feitos comtomate. Depois da aula o chefe me permitiu fazer um passarinho, adorei anovidade.A noite foi regada a guloseimas,pescaria, musica ambiente e filme no solario. Depois de muitos dias dormindo pouco e caminhando muito, o descanso foi perfeito.Pela manha,passeio de barco de bamboo em visita a caverna Luon.Ainda pela manhainiciamos nossa volta para Hanoi, mas quatro horas de viagem.Durante o percurso, passamos em uma loja de produtos tipicos. Tudo maravilhoso!EMERAUDE CRUISE****http://www.emeraude-cruises.com Acultura forte e exotica, as cores, a arquitetura milenar, o budismo, asmassagens e o carisma da populacao foram alguns dos motivos para visitar a Tailandia,Camboja e Vietnam, mas teve algo que nos fascinou e merece um espaco especialno meu blog, a maravilhosa culinaria.Foramdoze dias de puro prazer, saboreando diversos pratos. Sempre muito aromaticos,eles misturam o azedo, salgado, agridoce e apimentado, servidos em pequenas porcoes,nas quais os alimentos sao cortados e distribuidos de forma artistica ecriativa.Osprincipais ingredientes sao: castanha de caju, varios tipos de curry, folhas dearroz, coco, lemon grass, gengibre, coentro, manjericao, amendoim, hortalicas frescas,carne de frango e porco, frutos do mar e peixes e o arroz jasmine que acompanhatodas as refeicoes, alem de alguns temperos diferentes que nao conhecemos.Aseguir algumas fotos dos pratos da viagem: Procuro, quase como uma tentativa instintiva, viver de novo. Tento encontrar aquilo que me falta. Respira. Inspira. De novo. Ando pela casa como se fosse encontrar perdido nos cantos aquilo que me fara retornar a vida. Realmente encontro nos cantos, nao os da minha casa, mas nos cantos refugiados de mim, aquele lugar que nao limpo a algum tempo e sobrou ''raspas e restos'' do que fui, do que sonhei ser e do que sou agora. Encontro-me em cantos, no canto dos falsos poetas