VINHO FINO TINTO SECO VARIEDADE: CABERNET SAUVIGNON 50%-MERLOT 40% E CABERNET FRANC 10%. SAFRA: 2008 ALCOOL: 13% VOLUMES.VINHOS SALTON S.A. INDUSTRIA E COMERCIO. RUA MARIO SALTON, 300 DISTRITO DE TUIUTY BENTO GONCALVES RS BRASIL.Elaboracao: As uvas foram selecionadas de nossos melhores vinhedos localizados na regiao da Serra Gaucha. Apos um controle rigoroso de sanidade e maturidade das uvas colhidas sao climatizadas a 5oC antes de sua elaboracao.Vinificacao: Primeiramente e realizada a selecao de cachos e extracao do engaco (cabinho), apos e feita a selecao de graos e maceracao pelicular a baixa temperatura apos seis dias e iniciada a fermentacao alcoolica e posteriormente maceracao pos- fermentativa totalizando aproximadamente 30 dias. Apos a clarificacao espontanea realiza-se o corte dos vinhos que compoem o produto e armazena-se o produto em barricas de carvalho novo frances meio tostado.Amadurecimento: 16 Meses em barricas francesas novas cave climatizada com ar filtrado e temperatura entre 12-15C, umidade entre 75-80%.Producao: 13.000 garrafas.Harmonizacao Ideal:Carnes vermelhas, massa a bolonhesa, carnes condimentadas e carne de caca. Em geral comidas fortes e condimentadas. Temperatura: 16 a 18 CUm seculo depois, a Salton e reconhecida como uma das principais vinicolas do pais e, na extensa lista de conquistas desses 100 anos de historia, completados no dia 25 de agosto, comemora o fato de ser familiar e 100% brasileira. O Vinho Salton 100 Anos foi produzido para comemorar esta historia e conseguiu produzir este corte maravilhoso que surpreende ao ser aberto com seu visual de primeira linha, com um olfato majestoso, conquistando o consumidor de imediato. Na boca e poderoso corpulento, com frutas viris, maduras contendo camadas de sabores, com intensidade que lembra ameixa, forte e adstringente; ainda assim, apesar de sua concentracao, ele e harmonico e elegante.A qualidade e incontestavel, o preco e exagerado, se quiser experimentar procure a Bodegas Queijos e Vinhos de Gramado. (R$ 100,00). (Vinho de otima Qualidade). Vinho Tinto Seco Fino Variedade: Cabernet Sauvignon 33% - Merlot 33% e Cabernet Franc 34%-Alcool : 13% Volumes.COOPERATIVA VINICOLA AURORA LTDA. Rua: Olavo Bilac, 500, Bento Goncalves RS- Brasil.Uma homenagem as 16 familias produtoras de uvas que fundaram a cooperativa 75 anos atras. Com esse objetivo, a Cooperativa Vinicola Aurora lanca o vinho Aurora 75. O vinho e um corte das melhores uvas Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc da safra 2002 selecionadas ainda nas parreiras.O resultado e um vinho rubi escuro profundo, com tonalidades vivas.Nos ultimos anos, a Vinicola Aurora conquistou certificacoes importantes, que atestam a qualidade dos produtos e o compromisso com o meio-ambiente. Esses reconhecimentos sao concedidos pela Det Norske Veritas, organismo credenciado pelo Inmetro, com base em apuracoes precisas e rigorosas.A Aurora foi a primeira vinicola da serra gaucha a conquistar o ISO 9001:2008. Tal certificacao atesta qualificacao no desenvolvimento, elaboracao e processamento de vinhos e derivados.Foi tambem a primeira do RS a receber, em julho de 2006, o certificado ISO 14001:2004, sendo atestada pela responsabilidade no Sistema de Gestao Ambiental. As tres principais unidades do empreendimento Aurora estao interligadas por tubulacoes especialmente projetadas e construidas para o envio do vinho, em qualquer sentido entre as unidades produtoras. A cooperativa