Evento bloguista criado pela blogueira Zorra inspirada na criacao do "Dia Mundial do Pao" pela "Uniao Internacional de Padeiros e Padeiros-Confeiteiros" (International Union of Bakers and Bakers-Confectioners - UIB), que acontece todo dia 16 de Outubro.Este evento bloguista esta em sua terceira jornada e e um grande sucesso! Quem resiste ao cheirinho de pao recem saido do forno?O convite se extende a todos os blogs - e em especial aos blogs culinarios.E facil participar! Basta fazer um pao e blogar a respeito. Pode ser pao com ou sem fermento, usar massa azeda, experimentar farinhas diferentes, adicionar algumas sementes... Voce decide!Nunca fez pao antes? Bem, faca uma tentativa! E facil e uma vez que voce tenha sentido o cheiro do seu pao recem assado em sua cozinha, nao ha mais caminho de volta.Nao tem tempo para fazer pao? Entao compre um pao em sua padaria favorita e escreva a respeito do pao, e da padaria tambem!Conte tambem qual e o seu pao favorito, seus "habitos de pao" e quanto pao voce costuma consumir.A 3a Jornada esta marcada para o proximo dia 16 de Outubro de 2008, entao, se apresse, selecione sua receita favorita e maos a obra!Para participar:Faca ou compre um pao, tire fotos (se possivel) e blogue a respeito na Quinta-feira, dia 16 de Outubro (voce pode postar em portugues mesmo), depois envie um email para worldbreadday@gmail.com including incluindo: seu nome; o nome e URL de seu blog; o nome da receita e a URL do post; sua cidade/regiao e seu pais.Mais informacoes, acesse http://kochtopf.twoday.net/stories/5175999/ Por Dr. Victor SorrentinoSempre falo que, no processo de emagrecimento, o ideal e primeiro buscar a saude, os habitos saudaveis, e o emagrecimento sera uma consequencia dos novos habitos.Precisamos considerar a pratica de atividades fisicas, o gerenciamento do estresse e principalmente investir nosso tempo em entender de alimentacao, compreender o basico da alimentacao, saber diferenciar proteinas, gorduras e carboidratos.A proteina e a construcao, e o tijolinho da casa, precisamos dela para massa muscular, para a pele, para a producao de hormonios. As gorduras sao necessarias para formar hormonios, para desintoxicar o corpo, para nossa imunidade, cerebro. Sobre os carboidratos, considere que todo carboidrato que entrar e nao for consumido, queimado, virara gordura. Se tudo o que vier em excesso vira gordura, obviamente a regra aqui e nao abusar dos carboidratos. Nao podemos viver sem carboidratos, nao e possivel simplesmente cortar o consumo deles, mas no momento em que sabemos da sua importancia na nossa dieta, devemos aprender sobre eles, devemos pesquisar e conhecer os alimentos, principalmente no que diz respeito a sua carga glicemica.Conhecendo as cargas glicemicas, opte sempre pelas cargas mais baixas, pois sao mais saudaveis. Proteinas, gorduras e carboidratos, os 3 sao essenciais, mas apenas os carboidratos vao virar gordura. E nao esqueca do equilibrio hormonal.Proponho aqui 10 passos importantissimos para um emagrecimento saudavel:1. FACA SUBSTITUICOESA primeira substituicao seria o gluten, prefira sempre alimentos sem gluten. Mas nao adianta se entupir de farinhas todas outras e industrializados! Diminuir gluten e no sentido de diminuir farinhas, onde a de trigo e a pior e mais inflamatoria!