No primeiro dia de atividades do 4o Seminario de Articuladores Locais da Rede Sans, realizado nos dias 24 e 25 de novembro, em Botucatu, a supervisora de ensino Alexandrina Citadini apresentou projetos desenvolvidos no municipio de Capao Bonito resultantes do curso Interanutri que esta em andamento.Segundo ela, oito escolas participam dessa capacitacao. Entre as acoes realizadas por professores e estudantes desses estabelecimentos de ensino e que foram iniciadas a partir do Interanutri, ela mencionou a producao de textos que abordaram cadeia alimentar e producao de alimentos, preparo de receitas, elaboracao de cafe da manha nutritivo para pais e alunos, recuperacao de espacos abandonados que passaram a ser ocupados por canteiros, cultivo de ervas utilizadas na merenda, atividades de compostagem e cuidados com as hortas.Alexandrina tambem destacou que, apos o inicio das acoes, foi possivel perceber o gosto das criancas por frutas.A edicao atual dos cursos Interanutri nas modalidades professor e agente que esta em andamento em varios municipios do Estado de Sao Paulo comecou no mes de agosto e devera ser finalizada em dezembro.Alexandrina apresentou resultados ja obtidos por meio do Interanutri em Capao Bonito Equipe de tutores que representaram Capao Bonito, Articuladora Fabiola, Patricia e a nossa Profa Maria Rita Ainda ha dificuldades quanto a quantidade de merendeiras, algumas escolas sofrem pela falta dessas profissionais, outra problematica e quanto a licenca medica apresentadas devido as lesoes pelo esforco repetitivo. Havendo necessidade de um acompanhamento maior e eficaz para sanar essas dificuldades que muito compromete o atendimento com qualidade aos nossos educandos. Segundo a informacao da coordenadora ela ja solicitou mais profissionais e no momento aguarda a decisao dos responsaveis pela contratacao. A obesidade e uma doenca multifatorial, cujas principais causas estao relacionadas a fatores ambientais como: consumo de alimentos pouco nutritivos e em grandes quantidades (batatas fritas, bolachas recheadas, refrigerantes, salgadinhos empacotados, sanduiches) (TRICHES, GIUGLIANI, 2005), sedentarismo, fatores economicos e culturais (FREEDMAN et al., 2006) e a antecedentes familiares (PAZDZIORA et al., 2009).De acordo com as normas gerais para a alimentacao do escolar, propostas pela Sociedade Brasileira de Pediatria, os programas de educacao alimentar devem orientar os alunos a: 1. Fazer de 5 a 6 refeicoes diarias, para que o aluno divida durante todo o dia os alimentos que serao ingeridos e evite excessos em algumas refeicoes; 2. Evitar outras atividades enquanto se alimenta, para evitar distracoes e excessos alimentares; 3. Mastigar bem os alimentos, para facilitar a digestao e se sentir saciado (cheio) mais rapidamente; 4. Evitar o consumo de refrigerantes, balas e outras guloseimas, que contem as chamadas calorias vazias, ou seja, engordam e nao fornecem nenhum nutriente essencial; 5. Consumir diariamente frutas, verduras e legumes, otimas fontes de minerais e vitaminas que sao necessarios para o bom funcionamento do nosso organismo; 6. Restringir o consumo de alimentos gordurosos e frituras que contem algumas gorduras chamadas colesterol, acidos graxos saturados e trans, que aumentam o risco de doencas como as cardiacas e vasculares; 7. Controlar a ingestao de alimentos com alta quantidade de sal como os enlatados, embutidos e alimentos industrializados de uma forma em geral, os quais contem