A vida e bonita, mas pode ser linda!"Ola futura eu. E entao, como estamos? Sera que a gente tomou as decisoes certas? Sera que nao cansamos de perseguir nossos sonhos? A gente ainda se emociona com as mesmas coisas? Ainda gostamos das mesmas coisas? Me pergunto se a gente ainda comete os mesmos erros. Ficamos ricas? Encontramos a cura pro tedio? Aprendemos a perdoar? Sera que a gente tem coisas interessantes para dizer? A gente continua recebendo elogios? Sera que chegamos la? E se chegamos, o la continua la? Mas, o mais importante... estamos felizes? Se eu nos conheco bem, devemos estar. Onde quer que voce chegue, chegue linda. A vida e bonita, mas pode ser linda."_ O Boticario. Para nos despedir de 2012 resolvemos preparar um tender... Muito embora gostemos, nao costumamos cozinhar, mas resolvemos tentar! Procuramos uma receita na internet... E tem muitas! So que a maioria levam geleias, mel, refrigerante ou acucar na preparacao. Como nao posso comer acucar, passamos a procurar uma que fosse diet. Enfim, para resumir, pegamos uma parte daqui, outra dali e inventamos o nosso... Tender Tutti-frutti Diet!Ficamos muito felizes com o resultado e Maurilio anotou todas as etapas, ingredientes, quantidades para compartilharmos a nossa peripecia culinaria!Tender TuttiFrutti Diet Receita para4 pessoas:Ingredientes:Para comecar!1 tenderbolinha de aproximadamente 1 kgja temperado (marcas Sadia ou Seara)Molho:1/3 dexicara de geleia diet de morango (uma sugestao e a da marca wilkin & sons)1/3 de xicarade conhaque brandy Osborne1 xicara desuco de laranja tipo bahia peneirado (aproximadamente 3 laranjas) 1/2 colherde sopa de adocante dietetico para forno e fogao (uma marca pode ser a tal equal)2 colheresde molho shoyo dietnoz moscada ralada a gosto 1 colher de sopa de maisena (para engrossar, utilizada no final)Para a segunda etapa!20 Cravos daIndia15g demargarina culinariaGuarnicao:2 macas tipofuji cortadas em fatias grossas4 pessegos em calda diet1 figo empassas cortado em fatias grossas1 damasco empassas cortado em cubinhos4 mini cenourasinteiras1 punhado depassas. Preparo: Etapa 1:Pre aqueca oforno por 10 min a 280 C e depois baixea temperatura para a 180 a200 C.Em umaassadeira coloque o papel aluminio e o tender e o espete umgarfo em varios pontos da superficie.Despeje oconhaque sobre o tender e feche o papel aluminio.Leve aassadeira ao forno e deixe assando durante 30minutos.Duranteestes 30 minutos, prepare um molho misturando a geleia diet, o suco de laranja,o adocante, o molho shoyo e raspas de nos moscada a gostoEtapa 2:Retire aassadeira do forno, abra o papel aluminio e faca cortes rasos em sentidodiagonal formando losangos na superficie do tender bolinha.Passe margarinaculinaria sobre a superficie do tender e em cadaponta dos losangos crave um cravo da India.Despejemetade do molho sobre o tender e feche opapel aluminio e volte a assadeira ao forno por mais 15 minutosEtapa 3:Retire aassadeira do forno, retire o papel aluminio e despeje o restante do molho sobreo tender adicionando nesta etapa as asfrutas, cenouras e as passas.Volte aassadeira ao forno por mais 15 minutos.Etapa 4:Abra o forno,retire a assadeira, separe as frutas em uma tigela para servir. Separe o molho que se formou em umafrigideira, engrossando com uma colher de sopa de