Nos dias de hoje ja e comum o conhecimento de que a obesidade e causada por diversos fatores como os geneticos e ambientais.O fato de que a rotina das pessoas vem se tornando cada vez mais corrida e estressante vem determinando a mudanca dos habitos alimentares onde, com a vinda da globalizacao, se tornou um caos! O alto consumo de bebidas adocadas, enlatados, alimentos ricos em gordura trans e saturada, os embutidos e todos os industrializados em geral sao, em parte, os grandes viloes desta historia. Juntamente com o sedentarismo, o alto nivel de estresse fisico e emocional e a carga genetica temos o cenario perfeito para o caminho arduo da obesidade! Caminho este que pode acompanhar desde criancas ate os mais vividos...Antigamente achava-se que o tecido adiposo era um orgao apenas de estocagem e fornecimento de energia. Hoje ja se sabe que ele e altamente ativo! Nele sao secretados diversos hormonios, citocinas e outros fatores que vao desempenhar funcoes diferentes no organismo. A distribuicao da gordura corporal parece exercer grandes influenciais nos disturbios associados a obesidade. O acumulo de gordura visceral (regiao abdominal) parece ser mais ativo e prejudicial do que o acumulo de gordura distribuida por todo o corpo. O mecanismo de atividade dos adipocitos e suas substancias secretadas e extremamente complexo, cabe aqui algumas consideracoes apenas. . Uma citocina pro-inflamatoria secretada pelo adipocito chamada TNF- (fator de necrose tumoral) geralmente esta aumentada em individuos obesos. Esta citocina interfere na acao da insulina o qual e responsavel pelo desenvolvimento da resistencia a insulina, frequentemente encontrada nestes mesmos individuos obesos. Outra citocina como a IL-6 (interleucina-6) e responsavel por disturbios no metabolismo da glicose. A reducao da acao da insulina pode vir acompanhada de diversos disturbios metabolicos/cardiovasculares nestes individuos como: hipertensao arterial, hipertrigliceridemia, reducao do HDL-c, intolerancia aos carboidratos e doenca cardiovascular aterosclerotica. A famosa Sindrome Metabolica vem assombrar este perfil de pacientes!A abordagem nutricional nestes casos e de extrema importancia pois apenas um plano alimentar visando uma reducao calorica nao se faz eficaz no controle da obesidade. E necessario a utilizacao de alimentos especificos moduladores destes desequilibrios, e claro, moduladores de todo esse processo inflamatorio instalado nos individuos obesos. Alem disso uma avaliacao nutricional com um rastreamento metabolico deve ser realizada visando a investigacao de outros desequilibrios presentes como os nutricionais, sistema imunologico, gastrintestinal, neuroendocrino, detoxificacao, e etc, para que a abordagem seja funcional e individualizada. Fica claro, a importancia da mudanca de habitos neste processo! Ja que o individuo pode ter levado anos e anos ate alcancar a obesidade, nao sera da noite para o dia que isso sera corrigido, e ainda, de forma eficaz. E necessario ter paciencia e determinacao, afinal o caminho da obesidade e arduo mas nao impossivel de ser revertido!Nenhuma informacao deste blog substitui uma orientacao nutricional!Consulte um nutricionista para um Plano Alimentar Individualizado.ReferenciaNAVES, A. Nutricao Clinica Funcional na Obesidade. Sao Paulo: Valeria Paschoal Editora Ltda., 2009. Qualquer atividade fisica deve ser orientada e acompanhada por um profissional capacitado!... e acrescento: consultar um nutricionista tambem e de fundamental importancia! A atividade fisica regular associada a