Ola pessoal, saudades de postar aqui. Voltando com menos tempo devido a correria, mas deixando um post que publiquei no blog mymommy.com.br, um assunto interessante que vem sendo muito divulgada, intolerancia ao gluten. Boa tarde chuvosa para todas as mamaes, ja falei um pouco sobre a intolerancia e alergia ao leite em criancas, hoje vou falar sobre a intolerancia ao gluten.Atualmente temos visto muitos casos de intolerancias alimentares. E muitas vezes sao diagnosticados tardiamente, apos alguns sintomas serios. Por isso e importante ficar atenta aos sinais e sintomas da intolerancia ao gluten.O gluten e uma proteina que esta naturalmente presente em cereais como trigo, aveia, centeio, cevada, malte e seus derivados. Qualquer alimento que leve na composicao um destes ingredientes, contem gluten. Ele tem a propriedade de formar, junto com a agua e a energia mecanica, aquela viscosidade que caracteriza principalmente os produtos de padarias como: paezinhos, bolos, biscoitos e o macarrao. E ele que da elasticidade e ajuda a massa a crescer.Porem e considerada uma proteina de dificil digestao. Ha quem defenda que o gluten pode se tornar prejudicial para o organismo de qualquer pessoa e nao apenas para quem sofre de doenca celiaca desordem autoimune causada pela intolerancia ao gluten.Os sintomas de doenca celiaca se manifestam de uma forma diferente em cada crianca. Por isso sempre e conveniente consultar o medico ou nutricionista. E muito dificil estabelecer um quadro da sintomatologia da doenca celiaca, ja que a doenca afeta as pessoas de formas distintas.Algumas pessoas podem desenvolver a doenca celiaca na infancia e outros nao a experimentam ate a idade adulta. Suas manifestacoes clinicas e funcionais sao muito variaveis e por isso uma pessoa aparentemente sadia pode sofrer dessa enfermidade sem sabe-lo.Os sintomas da doenca celiaca tambem se diferenciam quanto ao que sente a crianca. No inicio da doenca, alguns podem ter constantes diarreias e dores abdominais, enquanto outros so apresentam irritabilidade, ansiedade ou depressao. E ha aqueles tambem que so a detectam quando a doenca se manifesta por uma intensa tensao emocional, quando necessita de uma cirurgia, ou quando sofre de uma lesao fisica ou uma infeccao.Em todo caso, a doenca celiaca pode provocar sintomas como diarreia, flatulencia excessiva, cansaco, perda de peso, e durante a infancia, pode-se notar um atraso no crescimento nas criancas. Ainda que cada pessoa pode experimentar os sintomas de uma forma distinta.Sintomas mais comuns da crianca celiaca:- Diarreia cronica ou prisao de ventre- Perda de apetite, apesar de sentir fome- Gases e colicas intestinais- Fezes mal cheirosas e palidas- Atraso no crescimento- Fadiga, fraqueza e falta de energia- Anemia- Repetidas dores abdominais- Inchaco abdominal- Anemia inexplicavel- Caibras musculares- Dores nos ossos e articulacoes- Sensacao de formigamento e adormecimento das pernas- Erupcao dolorosa na pele- Osteoporose- Infertilidade- Defeitos no esmalte dentalE importante ressaltar que esses sintomas podem ser causados tambem por outros tipos de doencas, principalmente outras intolerancias. Para confirmar uma possivel doenca celiaca, e necessario realizar metodos diagnosticos mais profundos. Por isso, sempre consulte o pediatra ou nutricionista para solicitacao do exame laboratorial para o diagnostico.Os sintomas tambem variam segundo a idade. Em criancas,