Essa salada e deliciosa. Vale a pena prepara-la. Salada de Bacalhau com feijao fradinho Ingredientes:Feijao fradinho cozido em agua com pouco de sal e um fio de azeiteCenoura cozida em cubosBatata cozida em cubosCebola a gostoOvos de codorna cozidoAzeitonas pretas ou verdesIscas de bacalhau dessalgado e cozidoLimao sicilianoAzeite Modo de fazer:Cozinhe os ingredientes separadamente.E depois de frio, misture todos os ingredientes e tempere com o limao e bastante azeite. Ajuste o sal a gosto. Nesse primeiro sabado de dezembro encontrei com a Chef Bela Gil na Feira Organica Ibirapuera, localizada na Rua Curitiba, 292 - SP.Ela foi convidada a fazer uma degustacao no projeto "Chef na Feira" e com sua simpatia compartilhou com todos que ali estavam algumas receitas (Salada verde com molho de cenoura e Pesto de Hortela e Manjericao) e dicas muito saudaveis.A Chef Bela Gil tem um programa de culinaria no canal GNT - Bela Cozinha, transmitido todas as tercas feiras as 22h. E acaba de lancar seu livro "Bela Cozinha - as receitas".Ela e formada em Culinaria Natural pelo Natural Gourmet Institute e em Nutricao e Ciencia dos Alimentos pela Hunter College em Nova York. Para aprimorar seus conhecimentos estudou a filosofia Macrobiotica e a Ayurveda em que descobriu que as escolhas alimentares afetam nao somente a nossa saude mas a do nosso planeta.Capa do LivroReceitas preparadas para degustacao na feira. Parabens a organizacao da feira e a do projeto Chef na Feira, que a cada sabado tem apresentado muitas novidades. Dica para o dia dos pais e esse delicioso molho para servir sobre um suculento Bife Chorizo.Ingredientes:20gr de paprica1 colher de sopa de oregano1 colher de sopa de manjericao1 colher de sopa de tomilho1 colher de cha de pimenta caiena ou paprica em po1 colher de cha de alho picado100ml de azeite extravirgemSal grosso a gostoPreparo:Misture todos os ingredientes (exceto o sal grosso) e reserve por 24 horas.Asse o bife chorizo em uma grelha na churrasqueira, temperado apenas com sal grosso.Sirva com o molho. Existem muitas variacoes do Camarao Internacional, e uma muito famosa e apreciada e a servida no Restaurante Coco Bambu - SP. Entao porque nao prepara-la em casa tambem?! Segue a receita passada por eles com passo a passo do preparo, para voce tambem poder deliciar-se.Divirta-se e qualquer duvida, escreva ai embaixo.Dany D. MorCamarao InternacionalIngredientes:Camarao limpo LimaoPresunto picadoMussarela picada Mussarela fatiadaErvilhaArroz cozidoCreme de leiteRequeijaoManteigaBatata PalhaSal e pimenta a gosto Passo a Passo: Esse bolo e facil de fazer e uma delicia para receber amigos ou em uma ocasiao especial. Fiz ele duas vezes em uma semana, quando estive em Vitoria - ES visitando a minha mae, uma vez para o aniversario de 7 meses da minha pequena e outra para um encontro de amigos na casa da minha irma. E o sucesso foi garantido. Afinal quem nao gosta de bolo de chocolate e ainda coberto de brigadeiros? Tentacao pura! Voce pode fazer de diversas maneiras... Com brigadeiro coloridos, com outro tipo de biscoito nas laterais. Use a criatividade que certamente ficara lindo, mas se nao quiser arriscar, segue as dicas abaixo.Espero que gostem, e