Bom pessoal,Eu estou ja em progresso, porque desde Fevereiro desse ano que parei com o consumo de refrigerantes e desde Maio (eu acho) nao bebo bebidas alcoolicas.Cafe so sem acucar.Mas quem resiste ao bom e velho suflair, a um brigadeiro ou bolo de aniversario?Isso e o mais dificil de qualquer dieta! Chia existe nas versoes em graos, farinha e oleo; tem efeito superior ao da linhaca no papel de combater a fome e desintoxicar o organismoPara resguardar as propriedades do grao, lembre-se de conserva-lo sempre na geladeira!Foto: DreamstimeO que eOriginaria do Mexico, a chia e uma semente que foi muito consumida por civilizacoes antigas, principalmente por quem precisava de forca e resistencia fisica.ComposicaoEntre os principais componentes esta o omega 3 - em teor mais elevado do que o encontrado na linhaca. tambem tem fibras, calcio, magnesio, potassio e proteina.Ajuda a perder peso porque...Segundo a nutricionista Flavia Cyfer, a chia age em tres frentes distintas que auxiliam no emagrecimento Causa saciedade: "suas sementes sao mucilaginosas, ou seja, ricas em fibras. ao entrarem em contato com a agua, formam um gel no estomago. diante dessa reacao, a digestao torna-se mais lenta. Assim, o individuo fica satisfeito mais rapidamente e, entao, passa a consumir porcoes menores". Combate inflamacao: "a gordura e resultado de um processo inflamatorio do organismo, que deixa de enviar mensagens de saciedade ao cerebro. Com isso, perde-se o controle sobre a fome a ponto de comer e nunca se sentir satisfeita. O omega 3 presente no grao combate essa inflamacao, ajudando o corpo a recuperar o controle sobre o apetite". Desintoxica: "a fibra regula o transito intestinal e limpa o organismo por meio das fezes".Outros beneficiosAlem de ajudar o corpo a entrar em forma, a chia colabora na reducao do colesterol, controla a glicemia, ajuda na formacao ossea, previne o envelhecimento precoce e melhora a imunidade do organismo.ContraindicacoesQualquer pessoa pode ingerir a semente. Porem, devido ao alto teor calorico, o excesso pode levar ao ganho de peso. Logo, para emagrecer, coma apenas a quantidade indicada na materia.Como consumir?Pode ser encontrada de tres formas - in natura (graos), oleo e farinha. Mas independentemente do jeito que voce prefere consumi-la, a chia deve ser ingerida 30 minutos antes de duas das suas principais refeicoes diarias (cafe da manha, almoco ou jantar).Conheca as formas abaixo:OLEOComo ingerirUse o oleo como tempero. Acrescente uma colher (sopa) do alimento em saladas, independentemente da quantidade de folhas. Contudo, a nutricionista Flavia Cyfer faz uma importante ressalva neste caso: a versao liquida de chia nao conta com os beneficios das fibras, encontradas exclusivamente na farinha e na versao em graos. Os demais componentes, como o omega 3, permanecem inalterados.FARINHAComo ingerir: adicione uma colher (sopa) no preparo de iogurtes, vitaminas e saladas.Para aquisicao, se estiver em Sao Paulo, de uma pesquisada na Rua Santa Rosa, no centro, reigao cerealista da cidade, sao os melhores precos. Eu so compro la os produtos naturais, como graos, que eu preciso. Mas tem que pesquisar...O poderoso grao possui... 2 vezes mais potassio do que a banana 3 vezes mais ferro do que o espinafre 6