OVinho no Antigo Testamento(Numeros6.3)... de vinho e de bebida forte se apartara; vinagrede vinho ou vinagre de bebida forte nao bebera; nem bebera alguma beberagem deuvas; nem uvas frescas nem secas comera." De ummodo geral, ha duas palavras hebraicas traduzidas por "vinho" naBiblia. A primeira palavra, a mais comum, e yayin, um termo generico usado 141vezes no Antigo Testamento para indicar varios tipos de vinho fermentado ou naofermentado (Neemias 5.18, que fala de "todo o vinho [yayin]" = todosos tipos). Por umlado, yayin aplica-se a todos os tipos de suco de uva fermentado (Genesis9.20,21; 19.32-33; I Samuel 25.36,37; Proverbios 23.30,31). Os resultadostragicos de tomar vinho fermentado aparecem em varios trechos do Antigo Testamento,notadamente (Proverbios 23.29-35). Poroutro lado, yayin tambem se usa com referencia ao suco doce, nao fermentado, dauva. Pode referir-se ao suco fresco da uva espremida. Isaias profetiza:"ja o pisador nao pisara as uvas [yayin] nos lagares" (Isaias 16.10);semelhantemente, Jeremias diz: "fiz que o vinho [yayin] acabasse noslagares; ja nao pisarao uvas com jubilo" (Jeremias 48.33). Jeremias atechama de yayin o suco ainda dentro da uva (Jeremias 40.10, 12). Outraevidencia que yayin, as vezes, refere-se ao suco nao fermentado da uva temos emLamentacoes, onde o autor descreve os nenes de colo clamando as maes, pedindoseu alimento normal de "trigo e vinho" (Lamentacoes 2.12). O fato dosuco de uva nao fermentado poder ser chamado "vinho" tem o respaldode varios eruditos. A Enciclopedia Judaica (1901) declara: "O vinho frescoantes da fermentacao era chamado yayin-mi-gat [vinho de tonel]". Alemdisso, a Enciclopedia Judaica (1971) declara que o termo yayin era usado paradesignar o suco de uva em diferentes etapas, inclusive "o vinhorecem-espremido antes da fermentacao." O Talmude Babilonico atribui aorabino Hiyya uma declaracao a respeito de "vinho [yayin] do lagar". E emHalakot Gedalot consta: "Pode-se espremer um cacho de uvas, posto que osuco da uva seja considerado vinho [yayin] em conexao com as leis donazireado" (citado por Louis Ginzberg no Almanaque Judaico Americano,1923). A outrapalavra hebraica traduzida por "vinho" e tirosh, que significa"vinho novo" ou "vinho da vindima". Tirosh ocorre 38 vezesno Antigo Testamento; nunca se refere a bebida fermentada, mas sempre aoproduto nao fermentado da videira, tal como o suco ainda no cacho de uvas (Isaias65.8), ou o suco doce de uvas recem-colhidas (Deuteronomio 11.14; Proverbios3.10; Joel 2.24). Brown,Driver, Briggs (Lexico Hebraico-Ingles do Velho Testamento) declaram que tiroshsignifica "mosto, vinho fresco ou novo". A Enciclopedia Judaica (1901)diz que tirosh inclui todos os tipos de sucos doces e mosto, mas nao vinhofermentado. Tirosh tem "bencao nele" (Isaias 65.8); o vinhofermentado, no entanto, "e escarnecedor" (Proverbios 20.1) e causaembriaguez (Proverbios 23.31). Alem dessas duas palavras para"vinho", ha outra palavra hebraica que ocorre 23 vezes no AntigoTestamento, e frequentemente no mesmo contexto shekar, geralmente traduzidapor "bebida forte" (I Samuel 1.15; Numeros 6.3). Certos estudiososdizem que shekar, mais comumente, refere-se a bebida fermentada, talvez feitade suco de fruto de palmeira, de roma, de maca, ou de tamara. AEnciclopedia Judaica (1901) sugere que quando yayin se distingue de shekar,aquele era um tipo de bebida fermentada diluida em agua, ao passo que esta naoera diluida. Ocasionalmente, shekar pode referir-se a