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AffogatoSobremesa tipica italiana para quem adora cafe. Assistindo a um programa de gastronomia italiana, gostei da ideia de fazer uma sobremesa a base de sorvete e cafe. A receita e super simples e a impressao que fica e boa! Escolha um copo charmoso, ou mesmo uma taca de cristal. Caso tenha aquela que pertenceu a sua avo, mais charme ainda! Adicione dois scoops de sorvete de baunilha de boa qualidade e preencha um shot de cafe espresso e finalize ao seu gosto. Eu povilhei com um pouco de chocolate amargo e uma pitada de cafe soluvel. Nao se esqueca de usar uma colher para milk-shake para um charme extra. Voce podera ainda usar um licor de seu gosto, como por exemplo um Amaretto ou Bailey's. Bon appetit! Espaco Gourmet esta na moda. Que tal uma balada no proprio Espaco Gourmet? Esse foi o tema para comemorar o aniversario de uma medica baiana descolada que adora festas. Aliado ao seu aniversario, o fato de abrir a casa aos amigos pela primeira vez , apos uma longa intervencao arquitetonica. O espaco aberto sob as copas de varias arvores ja era um atrativo maravilhoso no meio da concretada Sao Paulopolis. Ambientacao com muitas velas espalhadas pelo jardim e interior da casa (by Banho Santo), copas iluminadas com luzes verdes, bar em tons de ambar e rosa e adesivos com imagens de food & beverage espalhados por todo o deck refletiam as luzes das arvores criando um caminho que transportavam os convidados para o clima da festa. A pick-up do DJ nao poderia estar em outro lugar fervia no fogao - na ilha central do anexo construido para receber os amigos gourmands e gourmets que eram servidos por garcons usando o tradicional chapeu de chef de cuisine. Sabores diferentes de Tamakis preparados de forma fresquinha eram servidos na Temakeria nas primeiras horas. Na madrugada, apos entrada da Drag Bernadete quando tambem se cantou os parabens, foram servidos mini cheese-burgers e shots de milk-shakes de Ovomaltine. Na mesa, um festival de brigadeiros o doce predileto da aniversariante, alem dos famosos brownies da Helo para quem quisesse um sugar shot adicional! Esta com aquela vontade de picotear unas tapas mais saudaveis e nao tem tempo ou paciencia de ir para a cozinha? Entao vai um dica super pratica para voce fazer bonito com os amigos ou simplesmente disfrutar de uma entradinha acompanhada de um bom vinho branco. Voce precisara de abobrinha, berinjela, pimentoes vermelho e amarelo. Corte tudo em rodelas com um centimetro de espessura, tomando cuidado para manter o formato do legume. Arrume numa assadeira e regue com bastante azeite de oliva. Insira dois dentes de alho inteiros. Tempere com sal e pimenta do reino moida na hora. Leve ao forno e asse ate os legumes ficarem macios. Na hora de servir, troque para um recipiente limpo, mantendo as fileiras de legumes. Acompanha fatias de pao de campanha ou baguete italiana. Fica uma delicia servir um bowl de cream cheese para passar sobre o pao, antes de top com os legumes! Uma delicia de charme e praticidade
tudo que e servido em tacas! Dai vem o nome verrine. Qualquer entrada ou sobremesa ganha alguns pontos no quesito beleza quando se usa esta forma de apresentacao. Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 lata de suco de limao siciliano 1 colher cha de Zest de limao 12 xicara de manteiga sem sal 12 xicara de acucar 12 xicara de farinha de trigo 2 claras de ovos 1 colher sopa de agua gelada 1 pitada de cremor de tartaro 34 xicara de acucar de confeiteiro Corante alimenticio cor verde Modo de fazer Misture a manteiga, acucar e farinha de trigo no processador. Junto o Zest de limao. Asse numa assadeira em forno medio, mexendo ocasionalmente para que se forme uma farofa. Quando o crumble estiver frio, adicione as raspas de limao. No processador, junte o creme de leite, o leite condensado e o suco de limao. Depois de um minuto, voce tera um creme com textura leve e sabor refrescante. Bata as claras com a agua e o acucar ate ficar firme. Num saco de confeiteiro plastico, e com a ajuda de um pincel, pinte listras usando o corante e coloque as claras batidas. Modo de montar: 1. Uma camada do crumble 2. Uma camada de creme de limao 3. Corte a ponta do saco e em movimentos circulares faca um pico. Voila! Deixe no refrigerador ate a hora de servir e bon appetit!
Tendencias da tecnologia A consolidacao dos videos sob demanda na internet e a possibilidade de pagamento, por parte de empresas pelas informacoes contidas em paginas pessoais de sites de relacionamento estao entre as cinco principais tendencias em tecnologia para 2011, segundo um relatorio divulgado nesta semana por uma organizacao norte-americana. As outras tres grandes tendencias citadas pelo relatorio, publicado anualmente pela Associacao dos Consumidores de Produtos Eletronicos (CEA, na sigla em ingles), sao o uso de tecnologia verde, de aplicativos para smartphones e de banda larga movel e 4G. Outros temas quentes no setor atualmente - como os tablets (como o iPad), a tecnologia em 3D e os livros eletronicos - nao ganharam o mesmo destaque na relacao divulgada pela CEA. "A industria tecnologica esta sempre mudando, evoluindo e inovando", disse, Gary Shapiro, presidente da CEA. Para Shapiro, as ideias citadas no relatorio estao "revolucionando nossas vidas e tendo impacto no mercado". Segundo o documento, a vida atualmente esta tao ligada a tecnologia que e dificil determinar se a tecnologia esta nos guiando ou se e o contrario. "A cada nova geracao que usa a tecnologia de forma rotineira desde muito cedo, esta relacao sera cada vez mais proxima, fazendo que, no futuro, ambas as partes sejam invisiveis", afirma o relatorio. Tecnologia e privacidade Sean Murphy, analista da CEA, alerta que as companhias que queiram utilizar informacoes pessoais colocadas online (em sites de relacionamento, por exemplo), deverao pagar por estas informacoes. Murphy afirma, no entanto, que "a exploracao de dados chegou para ficar. Ha muito dinheiro em jogo para imaginar o contrario". Frente aos problemas que o tema da privacidade gerou em sites como o Facebook, Murphy diz que o assunto continuara em alta em 2011, mas com a possibilidade de gerar ambicoes economicas entre os usuarios. "As companhias vao usar este modelo, pois (o uso destes dados pessoais) se converte em uma transacao na qual o consumidor autoriza o uso de suas informacoes como parte de um acordo de negocios", afirmou. A organizacao de defesa de consumidores americana Consumers Watchdog disse a BBC que a ideia e positiva e acrescenta que, atualmente, as empresas "olham por cima do seu ombro quando voce esta online e voce nao tem ideia de que suas informacoes estao sendo compartilhadas". Futuro do video De acordo com o relatorio da CEA, 2011 sera o ano da consolidacao da tendencia do video sob demanda do usuario. Isto significa, segundo a associacao, que "os consumidores vao se relacionar mais com programas, conteudos e shows individuais do que com os canais ou agregadores que os transmitem". O documento da CEA afirma ainda que os usuarios vao "descobrir o conteudo de forma proativa, vao recomenda-lo e assisti-lo em seu proprio tempo e no dispositivo de sua preferencia, e nao atraves de uma programacao predeterminada". A associacao americana destaca tambem em seu relatorio anual uma mudanca de atitude no consumidor de video, que tem origem na chegada do HD, a alta definicao. Os usuarios que assistem videos na internet, segundo a CEA, passaram do estagio em que assistiam apenas videos curtos
para assistir programas de televisao ou filmes pela web. Neste sentido, a CEA afirma que empresas como Apple, Google ou Amazon estao na vanguarda com os produtos que estao lancando para que, por meio de aplicativos, o conteudo em video possa ser visto na TV ou em dispositivos portateis. Banda larga movel e 4G O relatorio da CEA da como certa que a era dos smartphones ja chegou, mas afirma tambem que em 2011 a conectividade com a internet por meio dos celulares comecara a ser uma tendencia importante. A logica e que mais pessoas serao atraidas para o mercado dos novos aparelhos e as pessoas vao comecar a se desfazer dos cabos, dando preferencia a tecnologia sem fios. A introducao das redes de telefonia 4G, uma versao mais rapida que a 3G, tambem podera fazer com que alguns usuarios abandonem as conexoes tradicionais de internet para conectar todos seus aparelhos de casa atraves da rede de celular. A associacao americana afirma que a porcentagem que fara esta mudanca ainda sera pequena, levando em conta que a infraestrutura poderia nao atender as necessidades de internautas que gostam de jogos online ou transmitir muitos videos. Mas, a CEA espera que, para 2016, uma grande porcentagem de pessoas adote a tecnologia 4G e a banda larga movel em casa. Tecnologia verde A tecnologia sera mais verde em 2011, segundo a Associacao dos Consumidores de Produtos Eletronicos. A analista da associacao, Jessica Booth, acredita que o preco alto da energia, a crise economica e o apoio do governo dos Estados Unidos a inovacoes tecnologicas, trarao uma avalanche de criatividade "verde" na industria. "A tecnologia verde da aos consumidores uma solucao para sua voracidade energetica frente a uma crise economica e de recursos", afirmou. A analista acredita que existirao mais opcoes de produtos ecologicos no mercado, pois as condicoes implicam que, pela primeira vez, a tendencia "verde" tambem e um negocio. Futuro dos aplicativos Os aplicativos nos telefones inteligentes estao mudando a industria e criando um novo modelo na internet. E a CEA acredita que esta tendencia vai continuar crescendo em 2011. Atualmente existem mais de 400 mil aplicativos disponiveis para varios celulares, em uma serie de sistemas operacionais. E a vantagem e que estes aplicativos transformam um simples telefone celular em um videogame ou uma revista. E, para repetir o sucesso em outros dispositivos, como televisores, os aplicativos terao que repetir esta formula, de conseguir transformar aparelhos em algo mais. "O futuro dos aplicativos continuara gerando impacto e definindo a industria da tecnologia de consumo", conclui a CEA.
A operadora de telefonia movel TIM assinou um acordo para adquirir a AES Atimus Group, empresa controladora da Eletropaulo Telecomunicacoes e da AES Communications Rio de Janeiro. Para tanto, o grupo vai pagar R$ 1,6 bilhao pela operacao e espera que a transacao seja concluida ate o ultimo trimestre deste ano.No comunicado oficial da compra, a TIM explica que um dos objetivos da aquisicao e reforcar sua oferta de banda larga movel nas areas de maior densidade populacional. Isso porque, hoje a AES mantem uma infraestrutura de fibra optica de 5,5 mil quilometros, que cobre 21 cidades de Sao Paulo e Rio de Janeiro.A operadora ainda ressalta que a infraestrutura da AES sera integrada a rede da Intelig, adquirida pelo grupo Telecom Italia controlador da TIM em 2009, o que permitira explorar ofertas convergentes de telefonia, fixa e movel, no mercado brasileiro. Ja diziam os velhos sabios que promessa e divida. Se for o caso, varios estudios e publishers de games estao endividados ate a cabeca com os jogadores, com uma serie de games que prometiam o mundo e entregavam algo mediocre ou ate mesmo terrivel.Reviramos esse deprimente balde de decepcoes e escolhemos oito games inflados pela maquina de hype, oito jogos que pareciam sensacionais e ate mesmo revolucionarios, mas que acabaram nos deixando com um gosto amargo na boca e um rombo deprimente na carteira. Para entender mais leia: Pra que serve um review?Voce achou que ia esperar para sempre. E talvez fosse melhor. Duke Nukem Forever acabou de sair do forno e, ironicamente, mesmo depois de assar por 13 anos, parece que ainda nao esta no ponto. O seculo XXI, aparentemente, nao recebeu Duke de bracos abertos.O game foi tao massacrado pelo seu design datado, humor de banheiro e suas imperfeicoes tecnicas que a assessoria de imprensa da 2K Games, via Twitter, disse que iria reavaliar quais veiculos receberiam os games para teste da proxima vez. A publisher declarou que nao tolera esse tipo de comportamento e cancelou o contrato com a assessoria. Parece que Duke fez mais estrago no mundo real que enfrentando aliens em seu game.Lembram quando o Wii era uma promessa para os jogadores hardcore? Esse momento existiu, em uma breve janela proxima de seu lancamento, e Red Steel era um dos pilares dessa era. O FPS da Ubisoft prometia tiroteios precisos com o Wiimote, uma historia seria e sangrenta e ainda combate com espadas em uma perspectiva em primeira pessoa.O game final ate que tinha tudo isso, mas em uma construcao bem meia boca. O tiroteio era entediante, os graficos eram sem graca, a historia era descartavel e o controle das espadas era impreciso. O Wii comecou ali o seu mergulho definitivo para longe dos hardcore.Se voce comprou um PlayStation 3 no lancamento, Lair era a sua religiao. Voce botou US$ 600 em um console que tinha como grande game o mediano Heavenly Sword, mas agora tudo ia mudar. Dragoes? Sim. Gigantescos combates medievais? Claro! Graficos impressionantes? Obviamente. Saiu pela culatra? Sem duvida.Lair alardeava controles usando o Six Axis da Sony, uma tentativa lamentavel de imitar
o Wii as vesperas do lancamento e, obviamente, o sistema nao funcionou bem. Mesmo. Lair e chato e sem vida, mas, acima de tudo, e quase impossivel de jogar, interpretando mal os gestos do jogador ou simplesmente nao reconhecendo as chacoalhadas no joystick.Daikatana e o caso lendario de um desenvolvedor achando que e Deus. Nao, nao e Peter Molyneux em seus devaneios de divindade, mas sim John Romero, um dos criadores de Doom, Wolfenstein 3D e Quake. Em 1997, ele anunciou Daikatana, um game que iria revolucionar (novamente) os FPS e, de acordo com um lendario anuncio, faria do jogador a vadia de John Romero.O game saiu apenas em 2000 e teria sido melhor se jamais tivesse saido. Os graficos eram mediocres, a historia era ridicula e a jogabilidade era uma bagunca, completamente aniquilada pela burrice artificial dos companheiros controlados pelo computador. A carreira de John Romero nunca se recuperou desse fracasso. Parece que ele acabou sendo a vadia da historia.Um dos universos mais conhecidos e aclamados de todos os tempos, Star Wars une varios tipos de culturas e ideias em um panteao coeso de planetas e personagens. Nada mais justo que se tornar um MMORPG, o maior de todos os tempos, certo?Nao foi bem assim. O game ainda roda por ai, com uma comunidade fiel de jogadores, mas problemas de balanceamento e design minaram a experiencia desde o inicio. Quando o game foi lancado, era praticamente impossivel virar um Jedi. Com uma reformulacao lancada pela Sony depois do lancamento, ficou facil demais, e todos resolveram pegar seus sabres de luz. Alem disso, ate a expansao Jump to Lightspeed, os combates eram confinados aos planetas, ou seja, Star Wars sem as batalhas espaciais. Fracasso este game e.Castlevania em 3D. E isso o que todos queriam quando surgiu o Nintendo 64. Os jogadores queriam entrar no castelo de Dracula na Transilvania e, controlando algum Belmont, chicotear o facinora de volta para o inferno. Parece simples, nao?Aparentemente, nao. Castlevania, para Nintendo 64, botava dois personagens para o jogador escolher, nenhum deles um Belmont, e trazia uma jogabilidade arrastada e uma atmosfera que nao lembrava nem um pouco um game Castlevania. Quando uma das melhores memorias de um game e sua musica de abertura, voce sabe que nao tem um grande classico nas maos.A exploracao espacial caracteristica da serie Metroid somada as peripecias acrobaticas produzidas pelo Team Ninja. Isso tudo somado a um mergulho completo nao apenas na armadura, mas no personagem de Samus Aran, uma das heroinas mais duronas da historia.O game nao e ruim. Mas nao e um passo ao lado considerando a serie Metroid Prime. Nao e FPS, nao e plataforma 2D, nao e acrobatico, talvez nem ele saiba o que ele e. Ao mesmo tempo, o mergulho em Samus transformou a outrora estoica cacadora de recompensas em um adolescente reclamona, insegura e dependente de ordens de seu comandante para sobreviver. E isso e imperdoavel.Enter the Matrix tinha duas missoes: quebrar o estereotipo que jogos baseados em filmes sao uma desgraca e lancar um imperio de marketing multimidia para a franquia de
pseudo-filosofia sci-fi dos irmaos Wachowski. Foi um fracasso duplo.O game, primeiramente, colocava os jogadores no controle de Niobe e Ghost, dois personagens minusculos dos filmes e tao carismaticos quanto uma pera. Os graficos eram terriveis, especialmente nas cenas de perseguicao com carros, a jogabilidade se reduzia a abusar de chutes em slow-motion e a historia acabava nao adicionando muito no rocambole de referencias bibliograficas que virou Matrix Reloaded. Melhor tomar a pilula de cianureto do que jogar essa perola por muito tempo.
Sempre me pergunto qual a real necessidade de um review. Quando questiono alguem as respostas sao variadas: Pra saber se eu devo comprar ou nao; Pra saber como foi a interpretacao de outras pessoas; E a resposta final se o produto deu certo ou nao; Pra formar opiniao, oras. Esses sao alguns dos exemplos. Aposto que voce ja ouviu muitos outros. Mas o que eu de fato encasqueto e como separar o joio do trigo.Muitas vezes me parece que as opinioes nao sao formadas, mas sim forjadas uma das outras. As pessoas nao costumam fugir da media, se o jogo tem media 70 no Metacritc dificilmente vao ter criticos que dao 30 ou 40. Conversando com um colega de redacao, ele me disse uma verdade: e dificil ter opiniao.E e mesmo. E muito mais facil usurpar a opiniao alheia e tomar como sua. Eu vejo isso acontecendo toda hora, e de alguma maneira isso e ate natural. Para isso servem as conversas de bar, as trocas de experiencias, ate as salas de aula. Um fala e o outro aprende. E assim sucessivamente. Para a grande sociedade, ok, assunto resolvido. Mas e para os tais formadores de opiniao?Quais sao os parametros para estabelecer produtos culturais? Que estatuto deve ser constituido para diferenciar o bom do mau? Qual criterio avalia se o produto deve ser apontado como de alto nivel? Em discursos mais tradicionais a resposta se bastaria em O cartao de credito e o passaporte do prestigio. Mas sera que e so isso mesmo? O que emana do alto tem mais valor? Obviamente que tem mais valor comercial, mas me refiro a valor cultural.Examinar um produto cultural exige folego, tino, perspicacia, atencao aos detalhes, criticidade acentuada, base de comparacao, bom senso e adequacao ao publico alvo. Se estivessemos falando de musica eu teria uma resposta rapida para essa avaliacao: Se a cancao conseguir resistir ao tempo e porque a banda acertou em cheio. Mas videogame e diferente. Videogame nao pode esperar o tempo passar. Games tem que acertar no agora. Mais tarde aquele seu console em cima da estante pode ser o mais defasado dos produtos da sua casa. Triste, mas e a realidade.Outro ponto e a manipulacao da publicidade. Nao ha hoje como mudar: vivemos em um sistema capitalista e nele o capital esta em primeiro, segundo e terceiro lugar. Nenhum, eu disse NENHUM, veiculo de comunicacao esta vivo porque e bonzinho e quer deixar a populacao mais inteligente. Com isso, jornalistas estao quase sempre fadados a inserir propaganda de maneira escondida, usando da criticidade do jornalismo para favorecer as vendas. Uns veiculos mais outros menos, claro. No entanto, nao existe capitalismo sem consumo, logo nao existe revista/jornal/site sem dinheiro. De qualquer forma, reforco a dizer que nao e sempre e que a etica ainda paira em algumas redacoes.Saindo dessa conversa entramos em outra, a da adequacao da realidade de cada um. Antes de avaliar o critico deve se colocar no lugar do leitor, nesse caso, do jogador. O que o jogador espera desse jogo? Meu professor da pos disse em alto
em bom tom que muitas vezes os intelectuais nao estao aptos para distinguir o gosto da populacao.Mas ai entramos em outra discussao porque, nao tem jeito, vivemos no Brasil e um numero muito pequeno de pessoas pode se gabar de ter a posse de um Xbox 360 ou PlayStation 3. Neste caso, so os mais elitizados tem acesso. Mas ate onde isso e verdade? E porque o que a burguesia consome e visto como de boa qualidade? Voltamos a pergunta inicial.Tenho total conviccao que eu posso fazer teses e mais teses, estudar mais e mais pensadores que vai ser bem dificil encontrar a resposta para essa questao. O ponto e que deixaram para alguns mais ligeiros (ou nem tanto) o poder de definir padroes e estabelecer o gosto. Se o que te vendem e convicto, isso e bem criticavel. Ha uma carga ideologica em cada pessoa que solta uma frase com um isso e bom ou nem passe perto disso.O importante, utopico talvez, e nao ter preguica de pensar. De raciocinar se aquilo que estao te vendendo como um bem cultural esta de fato agregando algo. Ai vai da realidade, do bolso e do bom senso de cada um. Porque, definitivamente, nao estou aqui para criticar isso.Quem sou eu:Paula Romanoe jornalista e se especializou em videogames. Ainda esta na duvida se quer ser uma boa critica ou uma boa amiga talvez as duas coisas. Em sua singela opiniao, o que importa nao e se o produto vem de cima ou vem de baixo, mas seu valor criativo e funcional. Tem criatividade e funciona bem? Entao merece meu respeito.Agradeco ao meu amigo por essa materia..kkkkkkkkkkkkkkkk
que assola o pais ha cerca de "30 anos" e que o povo nao percebia esta refletido na violencia na qual estamos mergulhados.Um flagrante de um tiroteio na Linha Vermelha,no Rio de Janeiro.Esse e o resultado da falta de investimento nas necessidades basicas do povo.Como continuar aceitando aqueles que nao mais nos representam?Vejam o video e tirem suas conclusoes.Acorda,povo brasileiro!
escolheria para descrever o Cam? R: Boa pergunta. Infinito.5) @nathaliarezende: Vc se inspirou em alguma musica, lugar ou filme para escrever Paixao? R: Passionate Kisses (Lucinda Williams), Thirteen (Bigstar) e Beaches (Bridezilla)6) @Aline__Maciel: Time Cam ou time Daniel?R: Time Cam para mim e time Daniel para Luce. 7) @PatriciaaTita: Alguma chance de Cam voltar para o lado bom? R: Todos tem uma chance de se redimir. Certamente saberemos muito mais sobre Cam no futuro... 8) @DrigoNerd: Em quem voce se inspirou para criar a personagem Ariane? Eu acho ela incrivel! R: Nao fisicamente, mas ela e uma mistura de todos os amigos loucos que tive em diferentes epocas da vida. Parece que eu coleciono amigos loucos. 9) @yoanacarm: A saga vai terminar logo ou tera muitas continuacoes? R: Estou trabalhando em Rapture neste momento, o quarto do livro da saga de Luce e Daniel. Depois disso eu nao sei. Estou interessada em outros personagens. 10) @GreicySantos: As capas da serie Fallen sao lindissimas! Voce participou diretamente da escolha? R: O departamento de design da editora em NY encontrou essa artista brasileira incrivel. Conversamos muito sobre quais imagens eram mais adequadas e como mostra-las na capa. 11) @_pvaughan: Voce acha que a Luce tem alguma caracteristica sua? R: Ambas somos teimosas e temos a tendencia de nos entregarmos no amor. Mas, fora isso somos bem diferentes. 12) @Dannyg3metall: Quando os filmes da serie irao sair do papel? R: O plano e fazer um filme para cada livro. Acabaram de escrever o roteiro do filme beaseado em Fallen. 13) @caiqueprs: Algum personagem pode ser considerado seu alter ego? R: Tem um pouco de mim em todos os personagens, mas nenhum deles sou eu. Estou em algum lugar entre Ariane e Penn. 14) @ThiBury: O momento em que Daniel e Luce se conhecem pela primeira vez sera visto apenas em Rapture? R: Voces verao. Estava trabalhando nessa cena ontem mesmo. 15) @lolafragoso: Iremos saber mais sobre as historias passadas de Cam, Gabbe e Ariane? R: Eles voltarao com forca total em Rapture. Acho que voces vao gostar das historias nas quais aprenderao mais sobre eles. 16) @aninhasavinon: De onde surgiu a ideia e a historia da serie fallen? R: Tudo comecou com a frase do Genesis, na Biblia, que fala sobre anjos se apaixonando por mortais. Achei que esse era o comeco de uma bela historia. 17) @Carolzona: Todo autor tem um escritor favorito do qual admira. Qual escritor lhe inspira mais? R: Nao posso escolher so um. Fitzgerald, Faulkner, Marquez, Woolf, Pullman, DeLillo. Creditos: Galera Record