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Esta semana me deu muita saudade da minha torta de limao. Desde que parei de trabalhar com festas, nunca mais fiz uma. As mini tortinhas eram uma unanimidade entre os clientes e familiares, deixei muitos orfaos saudosos da minha tortinha. Como so de pensar nas tortinhas minha boca enchia dagua e tambem queria testar uma massa sem gluten para faze-las semana que vem para uma festa beneficente, fui para cozinha com a missao de recria-las.Primeiro tentei uma receita que vi na internet, fiasco total: todas viraram farelo ao tentar retira-las da forma. Fui entao procurar uma receita da mestre das mestres: Bette Hagman, achei!Fiz entao uma segunda tentativa com esta massa: de 24 tortinhas, 9 sairam inteiras :(Nao era possivel, as receitas dela sao otimas! Mas percebi que as que ficavam mais branquinhas, sem dourar, se mantinham mais firmes. Fui entao para a terceira tentativa com alguns ajustes e olho fixo no forno e no relogio para nao passarem do ponto e deu certo!!Levei-as para consumo de um grupo que nao faz a minima ideia do que e gluten e muito menos o que e a falta dele. Adivinham a reacao? Sucesso total!!! Massa de Torta Doce Sem Gluten:- 1 xicara de farinha de arroz;- 3/4 de xicara de polvilho (eu usei araruta);- 3/4 de xicara de amido de milho (pode usar fecula de batata);- 1 colher das de cha de CMC;- 1/2 colher das de cha de sal;- 1 colher das de sopa de acucar;- 2/3 de xicara de gordura de palma (ou margarina, ou manteiga sem sal se voce nao tiver que evitar leite, lactose, caseina);- 1 ovo levemente batido;- 1 colher das de sopa de vinagre;- 3 a 4 colheres das de sopa de agua gelada.Modo de fazer:1o Em uma vasilha misture todos os ingredientes secos.2o Junte os outros ingredientes e amasse ate formar uma massa macia e uniforme, usando a agua gelada aos poucos ate atingir o ponto. Forme uma bola e leve a geladeira por meia hora.3o Pre-aqueca o forno a 180o C e cubra as forminhas escolhidas com a massa.4o Leve ao forno para assar por 18/20 minutos. Este e o segredo: a massa tem que ficar seca, desgrudando das laterais da forminha, mas sem dourar. 5o Retire-as do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Recheie a gosto.Com esta base eu fiz tortinhas de limao com recheio de leite condensado mesmo, ja que nao eram para meu filho. Eu ja comentei aqui no blog o quanto o pao de banana e comum nos EUA, ha uma receita diferente em cada blog ou livro de culinaria. Com o calor do verao do Rio de Janeiro, as bananas amadurecem mais rapido do que a nossa capacidade de come-las, entao haja criatividade e receitas para aproveitar as bananas maduras. Procurando uma receita que pudesse usa-las, me encantei com esta. E uma receita facil e otima para quem nao consome acucar de cana. Pao de Banana com Mel e Nozes: - 2 xicaras da mistura de farinha sem gluten (2 xic. de farinha de arroz, 2/3 de xic. de
fecula de batata, 1/3 de xic. de polvilho doce); - 1 colher das de sopa de fermento quimico em po; - 1 colher das de cha de canela; - 1/4 de colher de cha de sal; - 1 xicara de mel; - 1 xicara de bananas amassadas bem maduras (tem que ser beeeem maduras); - 1/2 xicara de leite vegetal (usei leite de amendoas); - 1/2 xicara de oleo, preferencia oleo de coco; - 2 ovos; - 1 xicara de nozes picadas. Modo de fazer: 1o Unte e enfarinhe uma forma de pao media, pre-aqueca o forno a 180o C. 2o Em uma vasilha misture todos os ingredientes secos com excessao das nozes. 3o Em outra vasilha misture todos os ingredientes liquidos, inclusive a papa de banana. 4o Adicione a mistura de liquidos a mistura de farinha e mexa bem para formar uma mistura homogenea, pode usar so o fue, nao precisa nem de batedeira. Adicione as nozes e volte a mexer para mistura-las a massa. 5o Distribua a massa na forma e leve ao forno pre-aquecido por cerca de 1 hora ou ate que ao enfiar um palito no centro do pao, este saia limpo. 6o Sirva quente ou frio puro ou com geleia, chantilly sem leite, nutella caseira ou manteiga de amendoas.
imaginava a surpresa que receberia: a Leila Zandona, amiga blogueira do Delishville Sem Gluten, me enviou la de Londres, uns mimos para eu me divertir na cozinha: aveia inteira e em farinha SEM GLUTEN, um potinho misto de especiarias e outro de lavanda.Ah, essa Leila! Quanta gentileza! Mimos inesperados assim, nos aquece o coracao. Foi bom tambem para me tirar a preguica de ir para a cozinha :)A 1a coisa que fiz foi um waffle e espero ainda fazer outras coisas. Colocarei aos poucos as receitas aqui no blog. Aproveitei para usar tambem nesta receita, a farinha de sorgo que tinha comprado num site internacional para experimentar.Se voce tambem quiser aproveitar os beneficios da aveia sem gluten, ou da farinha de sorgo que e uma excelente substituta da farinha de arroz, infelizmente nao temos no Brasil, mas voce podera compra-las aqui:Neste link voce encontra a farinha de aveia;Neste voce encontra a aveia inteira;E neste outro, a farinha de sorgo.Compro com frequencia produtos neste site que entrega no Brasil sem cobrar uma fortuna por isso. Waffle de Aveia Sem Gluten: - 1 e 1/2 xicara de farinha de aveia sem gluten;- 1/2 xicara de farinha de sorgo;Nota: Voce pode substituir por 2 xicaras de qualquer mistura de farinha integral, tipo: arroz integral, quinua, amaranto, grao de bico, trigo sarraceno.- 1 colher das de sopa de fermento quimico,- 1 pitada de sal;- 2 colheres das de sopa de oleo de coco ou azeite de oliva;- 2 colheres das de sopa de mel;- 1 xicara de leite vegetal, usei de amendoas;- 1 colher de cha de lavanda seca, ou erva doce;- 2 ovos.Modo de fazer:1o Coloque todos os ingredientes em uma vasilha media e bata com um fue ate obter uma massa homogenea.2o Utilize 1/4 de xicara de massa para cada waffle. Rende 8 waffles. Cobertura:Numa frigideira, coloque 2 colheres das de sopa de oleo de coco e 1 banana em rodelas. Doure levemente a banana. Apague o fogo, adicione mel e canela a gosto. Cubra o waffle e sirva imediatamente.
por relegar esta importante missao,para honrar ao teu proximo,vocacionado para exaltar a DEUS e como estas sendo tao hipocrita conferindo a exaltacao ao homem que esta ao teu lado,consagrado para seres amigo de DEUS e desprezas esta comunhao e que por um desmedido cargo torna-te amigo do homem para galga-lo.Desperta o obreiro do SENHOR. Muitos obreiros se tornam referencias de descredibilidade para muitos,um canal sem fonte,um vaso sem azeite,um rio sem agua,um mensageiro sem mensagem,um profeta sem honra,um homem,mas porem,nao um homem de DEUS,tudo isso porque perdeu sua identidade como obreiro e o seu carater como verdadeiro servo do SENHOR.Desperta o obreiro do SENHOR.De fato,que obreiro es?Sera que es um Isaias,o qual e chamado profeta sem visao ou talvez um Eli,ministro sem visao,quem sabe um Geazi,servo sem visao espiritual,como tambem podes ser um Sansao,julgas outrem,porem es um juiz sem visao.Desperta o obreiro do SENHOR.O pulpito de nossas igrejas deixaram de ser um lugar de homens de DEUS,e estao se tornando um lugar de obreiros que se consideram mestres da palavra e observadores de mensagens e nao conseguem compreender as coisas espirituais,por dar lugar ao seu bel prazer.Esta tornando-se um lugar onde muitos tem um duplo carater,para o cenario do pulpito colocam o carater de obreiro,para o cenario secular colocam o carataer de hipocritas(que nao existe),perdendo a confianca do proprio DEUS.Desperta o obreiro do Senhor.Tu que se julgas sabio demais,e te exaltas,esquecendo-se do ensinamento da humildade que cristo nos deixou,DEUS pode tomar de ti esta sabedoria que esta associada a arrogancia e prepotencia.DEUS esta procurando obreiros que descam mais e subam menos.Desperta o obreiro do SENHOR.pensamento"Quando o objetivo do obreiro e pregar uma mensagem que massagei o ego e o desejo da igreja,a funcao desta mensagem e de enfeitar a igreja.Quando o objetivo do obreiro e pregar uma mensagem que toque a necessidade da igreja,a funcao desta mensagem e de fato edificar a igreja"(gervandro morais)
APARENCIA, A PALAVRA DE DEUS SOBREQUAO IMPORTANTE E A MINHA APARENCIA EXTERIOR PARA DEUS?Proverbios 31:30 . . . Enganosa e a graca e passageira a formosura, mas a mulher que teme ao Senhor, essa sera louvada.1 Pedro 3:3-4 . . . A beleza das esposas nao seja o enfeite exterior, como o frisado de cabelos, o uso de joias de ouro, ou o luxo dos vestidos, mas a beleza interior, no incorruptivel traje de um espirito manso e tranquilo, que e precioso diante de Deus.1 Samuel 16:7 . . . Porem o Senhor disse a Samuel: Nao atentes para a sua aparencia, nem para a sua altura, pois eu o rejeitei. O Senhor nao ve como ve o homem. O homem olha para o que esta diante dos olhos, porem o Senhor olha para o coracao.Tiago 1:23 . . . Se alguem e ouvinte da palavra, e nao cumpridor, e semelhante ao homem que contempla no espelho o seu rosto natural.A beleza exterior revela a nossa aparencia. A beleza interior revela quem somos. Andar com Deus faz com que nos refletamos sua beleza.COMO QUE APARENCIA PODE SER ENGANADORA?1 Samuel 16:6-7 . . . Entrando eles, Samuel viu a Eliabe, e pensou: Certamente esta perante o Senhor o seu ungido. Porem o Senhor disse a Samuel: Nao atentes para a sua aparencia, nem para a sua altura, pois eu o rejeitei. O Senhor nao ve como ve o homem. O homem olha para o que esta diante dos seus olhos, porem o Senhor olha para o coracao.Mateus 23:28 . . . Assim tambem vos exteriormente pareceis justos aos homens, mas interiormente estais cheios de hipocrisia e de iniquidade.O estado de nossa pele nao revela o estado de nosso coracao.POSSO CONFIAR EM ALGUEM ME BASEANDO EM SUA APARENCIA?Isaias 53:3 . . .Era desprezado, e o mais indigno entre os homens, homem de dores, e experimentado no sofrimento.Mateus 23:28 . . . Assim tambem vos exteriormente pareceis justos aos homens, mas interiormente estais cheios de hipocrisia e de iniquidade.As aparencias enganam. Jesus veio ao mundo como um homem e foi rejeitado e assassinado pelo seu povo escolhido.QUAO IMPORTANTE E MANTER UMA BOA APARENCIA?Colossenses 3:16 . . . A palavra de Cristo habite em vos abundantemente, em toda a sabedoria, ensinando-vos e admoestando-vos usa aos outros, com salm0s, hinos e canticos espirituais, cantando ao Senhor com gratidao em vossos coracoes.Mateus 7:20 . . . Portanto pelos seus frutos os conhecereis.Ao andar com Cristo, as pessoas ficarao atentos para ver se a sua fe e genuina. Suas acoes revelarao o que esta em seu coracao.PROMESSA DE DEUS:1 Samuel 16:7 . . . O homem olha para o que esta diante dos olhos, porem o Senhor olha para o coracao.DEUS vos abencoe BIBLIAFormada por 66 livros contendo estorias, profecias e orientacoes para uma vida devotada, a Biblia e a mensagem de Deus para o seu povo. De Moises ao apostolo Paulo, Deus inspirou homens para registrar suas palavras a fim de transmiti-las a outras pessoas. E ferramenta para entendimento da vontade de Deus para nossas vidas. E uma
revelacao especial de Deus. Explica como Ele e, como espera que nos comportemos e as consequencias de aceitarmos ou rejeitarmos sua mensagem. E um dos livros mais traduzidos e lidos no mundo todo. Proclama a obra amorosa e redentora de Deus para os que nao conhecem Jesus Cristo. Tem tocado milhares de coracoes com suas promessas de esperanca. A Biblia revela quem Deus e, o que Cristo fez por nos e como devemos viver para refletir sua maravilhosa obra em nos.VELHO TESTAMENTOFormado por 39 livros escritos originalmente em hebraico, e um relato historico da obra de Deus na terra antes do nascimento de Jesus. Moises, Isaias, Daniel e Davi estao entre os escritores que durante milhares de anos escreveram o Velho Testamento, que se divide em 3 partes principais: Historia, Poesia e Profecia.OS LIVROS HISTORICOSComecam com os 5 livros de Moises, formando o Pentateuco. Eles contem a historia da criacao do universo, Adao e Eva no Jardim do Edem, o grande Diluvio, o exodo dos israelitas da escravidao no Egito. O Pentateuco tambem contem as primeiras leis de Deus para seu povo. Elas foram dadas a Moises nos Dez Mandamentos (Exodo 20:1-17) e ensinavam os israelitas a honrarem a Deus em tudo que fizessem.Depois que tomaram posse da terra que Deus os havia prometido, os israelitas se tornaram uma nacao poderosa. Comecando com a escolha de Saul como primeiro rei de Israel, os livros historicos contam os feitos do rei Davi, seu filho Salomao e os que os sucederam. Alguns reis, como Asa, seguiram as leis de Deus e foram abencoados. Outros, como Acabe,Foram desobedientes e adoraram idolos. Por causa disso, Deus disse que destruiria o reino de Israel, que seria conquistado e escravizado pelos imperios da Assiria e da Babilonia.OS LIVROS POETICOSNo centro do Velho Testamento ha 5 livros poeticos escritos principalmente pelos reis Davi e Salomao. Esses livros incluem cancoes de louvor a Deus (os Salmos), principios de sabedoria (Proverbios e Eclesiastes) e um maravilhoso poema de amor entre uma noiva e um noivo (Cantico dos Canticos). Neles encontramos maravilhosas meditacoes sobre o amor de Deus por nos, seu poder sobre toda a criacao e seu desejo do nosso respeito e temor.OS LIVROS PROFETICOS Vem depois dos livros poeticos e foram escritos por cerca de dezesseis diferentes autores. Isaias, Jeremias e Daniel, que escreveram livros mais longos, sao os profetas maiores. Ageu, Zacarias e Malaquias estao entre os profetas menores, cujos livros sao mais curtos. Esses livros falam do desapontamento de Deus porque Israel nao seguiu suas ordens, relembram ao povo o amor incondicional de Deus por ele, alem de apregoarem a vinda do Messias que redimiria Israel para sempre.O NOVO TESTAMENTOSeus 27 livros escritos foram escritos em grego e num espaco de cerca de 50 anos. Sua mensagem principal se refere a obra redentora de Jesus Cristo e a primitiva igreja crista, mas tambem oferece preciosos mandamentos sobre a vida com Deus. Pode ser dividido em 3 partes: Evangelhos, as Epistolas e Profecia.OS EVANGELHOSOs quatro primeiros livros do Novo Testamento sao os Evangelhos, que contam a historia do nascimento,
vida, morte e ressurreicao de Jesus. Eles tambem relembram os ensinamentos de Jesus para seus discipulos, como segui-lo e continuar sua obra depois de seu retorno ao ceu. Em seguida, vem o livro de Atos onde estao registrados os primordios da igreja e a obra dos discipulos de Jesus realizando milagres e pregando o Evangelho.AS EPiSTOLASSeguindo Atos vem as epistolas ou cartas que o apostolo Paulo e outros escreveram para encorajar os primeiros cristaos na sua caminhada com Jesus. As cartas nos proporcionam ricas diretrizes sobre os desejos de Deus para a nossa atividade diaria.O LIVRO PROFETICOO ultimo livro do Novo Testamento e Apocalipse, um livro profetico que detalha a proxima vinda de Cristo a terra.A VERDADE E AUTORIDADE DA BiBLIAMuitas pessoas afirmam que toda verdade e relativa e que nao existe um Deus autoritario. Para elas, Cristianismo e uma questao de opiniao ou preferencia, pois nao ha um conjunto de crencas absolutamente verdadeiras.Mas Deus nos deu o majestoso universo como lembranca da Sua autoridade e do desejo intimo de nosso relacionamento com Ele.A Biblia e a "revelacao especial" de Deus. Ela nos relembra nossa natureza pecadora e nossa responsabilidade diaria para com Deus e seus mandamentos. Com a sua leitura aprendemos que Deus e todo-poderoso e tem autoridade ilimitada sobre todas as pessoas. Quando rejeitamos seus ensinamentos, estamos rejeitando a Deus e negando a autoridade que Ele tem sobre toda a Criacao. Rejeitar a Deus nao e fato novo. Os israelitas vagaram no deserto porque nao creram que Deus os protegeria. O Rei Acabe erigiu idolos a falsos deuses. Jonas se negou a ir para Ninive apesar da ordem de Deus. Quando ignoramos as promessas de bencaos de Deus sobre nos, estamos deliberadamente desobedecendo a Sua pessoa e seguindo nossos proprios desejos e vontades. A Biblia nos alerta da autoridade eterna de Deus sobre todas as pessoas.Muitas dessas mesmas pessoas que negam a autoridade de Deus tambem dizem que a Biblia nao e verdadeira porque homens - propensos a erros - a escreveram. E certo que se os escritores biblicos nao eram pessoas perfeitas, a Biblia e clara em afirmar que foi um trabalho inspirado por Deus e, portanto, perfeito. O apostolo Paulo escreve que toda Escritura e "inspirada por Deus (II Timoteo 3:16) e Pedro explica que "nunca jamais qualquer profecia foi dada por vontade humana, entretanto homens falaram da parte de Deus movidos pelo Espirito Santo" (II Pedro 1:21). Isto inclui o Velho e o Novo Testamento. A Palavra de Deus e revestida de autoridade para que possamos conhecer a verdade.
com o Armenianismo de John Wesley. Em 1741, eles se separaram oficialmente, mas mantiveram respeito mutuo pelo resto de suas vidas. Whitefield nao era um teologo nem o organizador que John Wesley era, mas era insuperavel na oratoria e como pregador nao permitia que questoes doutrinarias determinassem onde iria ministrar. Cruzou livremente fronteiras eclesiasticas, e embora anglicano, cooperou prontamente com todas as denominacoes e estava igualmente em casa tanto na America como na Inglaterra.
EDWARDS, JONATHAN(17031758) Ministro e teologo congregacional da ColoniaNascido em East Windsor, Connecticut, Edwards ingressou na Universidade de Yale em 1716 com treze anos, depois de receber sua educacao basica sob a tutela de seu pai, que era um pastor congregacional. Depois de se formar, em 1720, permaneceu na universidade para se preparar para o ministerio ate agosto de 1722, quando foi servir como pastor de uma igreja presbiteriana escocesa em New York. Em 1723 retornou a Yale, foi aprovado no exame para o Mestrado em setembro e assumiu o cargo de tutor em maio de 1724. Afastou-se dois anos mais tarde por doenca. Em 1726, aceitou o convite para se tornar assistente de seu idoso avo, o Reverendo Solomon Stoddart, em Nothampton, Massachussetts. Casou-se com Sarah Pierrepont no ano seguinte e assumiu por completo as obrigacoes ministeriais quando Stoddard morreu, em 1729.Sob a influencia da pregacao de Edwards, Northampton e as paroquias vizinhas experimentaram um poderoso despertamento espiritual em 1734-1735. Comecando em 1739, novamente sob a influencia da pregacao de Edwards, ocorreu outro avivamento religioso ainda mais profundo, conhecido como o Grande Avivamento. Durante esse tempo Edwards travou conhecimento com George Whitefield, que serviu como instrumento na divulgacao de Edwards no exterior. Licao 08FICAR OU SE SANTIFICAR? Texto Biblico 1 Tessalonicenses 4.1-7 O QUE SIGNIFICA SANTIFICACAO?Santificacao: [Do lat. Sanctificatio] Separacao do mal e do pecado, e dedicacao ao servico do Reino de Deus (Dicionario Teologico. Rio de Janeiro CPAD).Podemos estudar a santificacao sob varios aspectos, que, juntos, nos dao uma compreensao mais ampla dessa doutrina que a Biblia afirma ser a vontade de Deus: Esta e a vontade de Deus, a vossa santificacao (1 Ts 4.3). Santificacao e, em primeiro lugar, a continuacao da obra salvadora na vida do crente. A Biblia afirma: Aquele que em vos comecou a boa obra a aperfeicoara ate o Dia de Jesus Cristo (Fp 1.6). Essa boa obra comecou pela salvacao, quando recebemos a Jesus como nosso Salvador (cf. Jo 1.12). Ele entrou na nossa vida (cf. Ap 3.20; Gl 2.20) e nos morremos para o mundo (cf. Cl 3.1-3), ocasiao em que nos tornamos participantes de uma nova natureza (cf. 2 Pe 1.14). Afinal, tudo se fez novo (2 Co 5.17).A mesma obra e agora aperfeicoada pela santificacao, atraves da qual Deus faz com que a nova natureza recebida pela salvacao domine a velha natureza, para que a carne nao receba mais ocasiao (cf. Gl 5.13). Dessa maneira Jesus fica formado em nos (cf. Gl 4.19) e nos tornamos um mesmo espirito com o Senhor (cf. 1 Co 6.17). Joao Batista se expressou sobre isso: E necessario que ele cresca e que eu diminua (Jo 3.30). Desta maneira, a vida de Jesus se manifestara em nossa carne mortal (cf. 2 Co 4.10,11; Gl 2.19) e isso tera influencia santificadora em toda a nossa maneira de viver (cf. 1 Pe 1.15,16). A nossa vida tornou-se agora distinguidamente honesta (cf. 1 Ts 4.12) e com moral elevada (cf. 1 Ts 4.3,4). Texto extraido da obra Teologia Sistematica de Eurico Bergsten, Rio de Janeiro: CPAD. SPURGEON, CHARLES HADDON(18341892)Pregador
batistaSpurgeon era filho de um ministro congregacional, mas entre seus ancestrais havia Huguenotes e Quakers. Nascido em Kelvedon, Essex, passou um bom tempo da sua juventude com seu avo, que era ministro congregacional em Essex. Foi enviado para a escola em Colchester de 1845 a 1849, e foi nessa mesma cidade, na Capela Metodista Primitva que se converteu, em 1850. Rejeitando a tradicao de seu pai, decidiu ser batizado na idade adulta. Depois do batismo, filiou-se a uma igreja batista em Cambridge, onde ajudava na escola; mais tarde organizou sua propria escola particular.Por esse tempo havia descoberto seus dons como pregador e era muito requisitado. Depois de um breve pastorado em Waterbeach, perto de Cambridge (1852-1854), foi chamado para o pastorado da igreja batista de New Park Street, Southwark, Londres. A congregacao era pequena quando ele chegou, mas dentro de poucas semanas Spurgeon estava atraindo grandes multidoes, embora tivesse somente 20 anos. A capela ficou pequena e decidiu-se amplia-la. Enquanto a obra era executada ele pregou no Exeter Hall, mas de novo as multidoes nao podiam se acomodar. Quando voltou para a capela ampliada em New Park Street, rapidamente ela ficou pequena de novo. Entao planejou-se a construcao de um tabernaculo. Enquanto estava sendo construido o tabernaculo, Spurgeon pregou para grandes multidoes no Surrey Gardens Music Hall.