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Agracias gosta de macas. Todo ano, e o que pede aos deuses do olimpo. Uma farta e cheia plantacao de macas. Ela regava a terra,cuidava de todos os brotos, adubava as arvore com carinho. Mas a cada estacao, zeus a abencoava com amendois. Parecia tao injusto, que por mais que ela se esforcasse, nunca tinha as macas que queria. Ja seu vizinho Estupidus, um conhecido ladrao de ovelhas, detestado por todos em Atena, contava com um pomar assoberbado de macas todas as estacoes.Por que Os deus nao presenteavam Agracias com aquilo que seu coracao ansiava?Certo dia, indignada, escalou ate o olimpo, em busca de respostas. E apos a longa viagem, sob os portoes de ouro sobre as nuvens,e horas pedindo por respostas, o proprio Zeus a recepcionou.Inconformada com sua sorte, descontou em Zeus toda sua frustracao." Como posso me sentir feliz e realizada, se apesar de todas as minhas preces e oferendas, de todo meu esforco e trabalho na fazenda, peco macas e so me dao amendoins?". "Onde esta a justica nisso? Faco tudo certo, sou a mais correta das cidadas, e mesmo assim, so recebo amendoins. Como pode Estupidos, meu vizinho ladrao de ovelhas receber todo ano macas? O que preciso fazer para receber Macas?!Zeus a olhou por um tempo, e com paciencia respondeu." Ter macieiras"- Nao posso lhe dar macas enquanto plantar amendoins. Enquanto sua inveja por Estupidus a cegar para o seu maior erro. Voce esta se esforcando em um servico em vao, em um trabalho desnecessario. Como bater com a cabeca na pedra, se achando tao perfeita e superior que esquece de olhar seus erros . Pare de regar amendoins, e comesse a plantar macas." Qual menina , que conhece Harry Potter, nunca quis ser como a Hermione ? E praticamente uma personagem que dispensa apresentacoes.Quando crianca, alem de apaixonada pelo Harry, eu queria ser como ela. Decorava o conteudo dos livros antes das aulas, e queria saber sobre tudo. Com o tempo, cresci assim como a personagem nos livros, e aprendi que saber tudo, nao era exatamente a resposta.Melhor amiga de Harry e Rony, na saga Harry Potter, Hermione Granger, e filha de Trouxas (Pessoas nao Bruxos) e diferente do que sua descendencia pudesse insinuar, sempre foi destaque na escola de magia e bruxaria de Hogwarts. ( conheca mais aqui )Para quem ainda nao leu, Harry Potter vale a pena conhecer, nao apenas pela indescritivel historia de magia, mas por personagens maravilhosos como Hermione. - Acho que ele esta me traindo.- comentou Amanda encarando as proprias maos. Era uma tarde de sol, e o parque estava cheio. Os zunidos, e conversas abafaram essa confissao que lhe afogava a garganta. Ao seu lado, Carla ouvia com atencao.- Como voce sabe? - perguntou olhando a propria garrafa de agua.- Eu sinto- suspirou angustiada. - Apenas sei.- Nao pode acusar ninguem por apenas sentir. - falou logica.- tem que pegar o safado no pulo.- pegar o safado? - riu-se constrangida.-e Vamos pegar o safado no pulo!- repetiu energica- Seguir ele! grampear o telefone! Hackear o facebook!- e depois o que?
Brigar? Terminar? ja fui traida mesmo.- cortar ele em pedacinhos e doar para o abrigo de caes.- sorriu satisfeita.-e com a "amante"?- vamos picar a safada tambem!!- nao posso fazer isso,- suspirou- minha mae ficaria arrasada.- uhm... nao sabia que a Dona marta gostava tanto desse cretino. Mas ela vai entender!- nao e por ele, e pela "outra".- Ela conhece a Amante?!!!- sim, e meu irmao.-Seu irmao?! - admirou-se a outra- Nao acredito que aquele safado me traiu com seu irmao!!
Dia 12 de Junho, e o Amor esta no ar.Nunca tinha visto o verdadeiro significado do dia dos namorados,e por isso, costumava encarar como um pensamento cetico. Afinal, o verdadeiro amor deve ser comemorado todos os dias!A curiosidade dessa vez me venceu, e procurei entender, o que torna o Dia de Hoje, tao especial e enamorado.Apesar das diversas versoes, sinceramente me apaixonei pela mais popular , dissipada no fim da Idade Media, epoca que o conceito de amor romantico foi formulado. Para aqueles que nao conhecem, A historia de Sao Valentim, nos leva ao imperio de Claudio II. General, e imperador romano, Nariz gigante, cabelo ralo, e um coacao de pedra.Claudio (ou Claudinho como provavelmente era chamado pela tia), proibiu o casamento. Como bom estrategista, acreditava que seus soldados lutariam melhor, se estivessem focados apenas na guerra.Porem,o bispo Romano Valentim , continuo em segredo os casamentos,contrariando as ordens do imperio.Claro que, embora o amor possa ser considerada a forca mais poderosa do mundo, nao pode deter a furia de Claudio II, e Valentinus, foi preso e condenado a morte.Na prisao, Valentim que ainda acreditava no amor, apaixonou-se pela filha do carcereiro,e Antes da execucao, deixou-lhe uma carta, na qual assinava, "Seu Namorado".O dia de Sao Valentim era ate ha algumas decadas uma festa comemorada principalmente em paises anglo-saxoes, mas ao longo do seculo XX o habito estendeu-se a muitos outros paises, sofrendo diversas modificacoes culturais, e se tornando, Dia dos namorados. Onde ha uma troca mutua de mensagens, e objetos que possam simbolizar pelo resto do ano, o amor do casal.Nao e necessariamente, uma comemoracao de casais. Por simbolizar o amor, o dia de Sao Valentim, isentiva que demonstre o amor, seja a sua alma gemea, ou sua mae. O amor familiar, o amor fraternal, amor paternal e etc...O importante e demonstrar, o carinho que sente por aquela pessoa especial na sua vida.Assim como o martir Valentinus morreu em prol desse sentimento puro,para que todos pudessem compartilhar e sentir o amor, dedique seu amor a alguem que goste,e preserve a tradicao de cultivar esse sentimento que superou o tempo, e o coracao frio de Claudinho...Menos cetica , e completamente apaixonada por esse dia, Desejo a todos um Feliz dia Dos Namorados. Maio passou voando, que quase nao percebi. Lembro que nao faz muito tempo, contava dias como se fossem horas, ansiosa para que passassem num ja. Hoje penso que correm mais rapido do que consigo acompanhar, e se escorregar o minimo possivel, o tempo passara por mim como uma manada de elefantes.Como disse Liz Gilbert em "Comer, Rezar e Amar", e facil deixar que o mundo consuma seu tempo, se nao sua vida, sem ter realmente sentido o que e viver.Quanto tempo deixamos passar pelos dedos, sem perceber? Ocupados, perdidos em obrigacoes, medos, e rotinas.Quanto deixamos de viver, crescer, e cumprir aquela lista de promessas do fim de ano?Nao por descaso, mas por pura necessidade patologica de auto preservacao. Como se o subconsciente dissesse que o "novo", o " inexplorado" da vida, e perigoso de mais para se viver."Vamos" Diz o monstro
cinza interior, " Sente da frente da tv e assista mais um filme. Afinal quem precisa se arriscar numa corredeira quando pode assistir alguem fazendo isso? relaxe, o mundo e perigoso. Viva protegida!" E nos dizemos. "E , nao tenho tempo a perder com lazer. Estou ocupada com coisas mais importantes"Quando na realidade, isso nao e inteiramente verdade.Pessoalmente, gosto de me enganar com frases de " Esperei tanto para ver esse episodio, o acampamento pode esperar. Afinal, o morro, as arvores, e toda a caminhada continuarao la semana que vem" (que feio!!), e nesse contexto,nesse pensamento de auto-preservacao, deixamos os elefantes atropelarem nossa vida, nossos dias e nosso tempo.Proponho que Junho seja mais que apenas o "mes do meio". Que simbolize mais que metade da jornada de 2013, mas que se torne o Mes do tudo.Pois a partir desse mes, tudo "vai valer muito mais a pena", sem deixar para amanha, o que pode viver hoje.E diga com satisfacao, que venha Junho, o primeiro de muitos...Bjss BjssA.P.RibeiroPS: Indico a leitura de "Comer,Rezar e Amar".
PAO FRANCES INTEGRAL Certo dia uma amigo do face, Miguel Wg, participante do grupo "Pao - panificacoes caseiras e paes deliciosos, cujo link e https://www.facebook.com/groups/paesdeliciosos/, comecou uma experiencia postando um pao frances integral. Gostei da ideia e dei um toque Prazer do Pao, e ficou esta maravilha.Ai vai a receita:Ingredientes. (meia receita)250g de mistura para pao frances;250g de farinha de trigo integral;20g de fermento biologico fresco;250 ml de agua gelada; 20 ml de azeite de oliva.Modo de fazer:1. colocar a mistura de farinha para pao na masseira, juntar a farinha de trigo integral, deixar misturar um pouco.2. Colocar a agua gelada, misturar um pouco;3. colocar o fermento, misturar um pouco;4. colocar o azeite e deixar chegar no ponto de veu. Cilindrar bem a massa, formar os paes em +- 50 gramas cada;5. deixar descansar por 90 minutos, dependendo da temperatura ambiente; 6. ligar o forno e deixar chegar a 200 graus, colocar os paes, dar vapor e diminuir a temperatura para assar a 180 graus por +- uns 7 minutos.Para esta receita que faz 15 paes. O tempo de assar depende do forno e da quantidade de paes. Resultado: um pao leve, crocante, de miolo macio e saboroso.Vale experimentar. PAO SEMI-ITALIANOCerto dia de passagem por uma pequena padaria, dessas tipo especiais, resolvi fazer um lanche. Como sempre faco procuro experimentar paes especiais e diferentes.Observando todos os paes na vitrine, me chamou atencao um tipo diferente, pois aparentava um pao italiano mas nao tao rustico.Pedi para experimentar e para minha surpresa foi um dos melhores paes que ja saboreei. Foi entao que desejei buscar esta receita e descobri algumas delas na internet. Experimentei umas, outras nao, e resolvi dar um toque Prazer do Pao em uma delas, que vi no link http://irtonpereira.blogspot.com.br, e que resultou neste pao de caracteristicas rusticas, porem, com uma maciez e um sabor inigualavel.Para quem desejar experimentar, ai vai a receita:Ingredientes:500g de farinha de trigo10g de sal20 ml de vinagre (pode ser do branco) 220 ml de agua gelada8 g de fermento secoModo de fazer.1. Colocar todos os ingredientes secos na masseira2. Por o vinagre e depois a agua aos poucos, (cuidado com a temperatura ambiente, pois pode necessitar de mais ou menos agua).3. Bater ate o ponto de veu. ( a massa nao deve ficar umida em excesso).4. Deixe descansar coberta por um pano por uns 30 minutos coberta por um pano.5. Modelar pedacos em formato de bola.6. Deixe descansar por mais uns 30 minutos coberta por um pano.7. Enrolar no formato filao ou em bola, passar o pao em uma bandeja com clara de ovo levemente batidas e depois envolve-los na farinha de arroz. (se nao tiver, pode ser na farinha de trigo).8. Colocar em assadeiras untadas e deixar crescer ate quase dobrar de tamanho.9. Fazer um corte na superficie antes de levar ao forno.10. Assar em forno previamente aquecido a 170 C com muito vapor em forno turbo por 11 minutos.Bom apetite. Pao CaseiroDividir conhecimento soma novas amizades e nos traz, em particular, uma imensa satisfacao.A receita que segue abaixo, e copia de uma receita da
Joana Paes, uma amiga que conheci em um grupo de pessoas que tem como prazer, fazer paes.O interessante deste grupo e que ele e formado por pessoas que tem em comum a felicidade de fazer paes, mas que nem todos possuem os mesmos conhecimentos, sendo umas mais profissionais, e outras muito amadoras, iniciantes.O pao e o alimento da vida, e nosso Mestre Jesus nos ensinou a dividi-lo.Da receita da Joana, fiz uns ajustes, transformando as medidas em gramas e mililitros, uma vez que nas palavras do grande Chef em panificacao Rogerio Shimura: "pao e matematica, e deve ser feita na medida certa".No entanto, com uma balanca, mesmo caseira, e um medidor de litros, podemos realizar obras como desta foto na qual a receita segue abaixo. Pois nao e necessario ser um grande mestre na gastronomia, mas sim, ser dedicado, e ter vontade para realizar seus desejos. Vamos a Receita:Ingredientes.1) 500 gr de farinha de trigo;2) 2 gr de sal;3) 30 gr de acucar;4) 20 gr de leite em po;5) 15 gr de fermento biologico seco, ou 45 gr de fermento biologico freco;6) 1 ovo;7) 50 ml de oleo;8) 10 gr de manteiga;9) 200 ml de agua gelada.Modo de fazer.Misturar bens os ingredientes secos (1 a 5), colocar o ovo, o oleo e a manteiga e misturar ate formar uma farofa. Acrescentar aos poucos a agua. Sovar bem ate atingir o ponto de veu.Deixar a massa descansar em um saco plastico por 30 minutos. Apos, cilindrar bem a massa.Modelar os paes da forma desejada. Se desejar rechear, abra a massa e recheie com tiras finas de goiabada e enrole como um rocambole. Pincele com gema de ovo dissolvida em um pouquinho de leite (nao muito), e deixe descansar por mais uns 30 minutos, ou ate dobrar de tamanho. Antes de por para assar, pincele novamente os paes, e os coloque em forno previamente aquecido a 130 em forno turbo; 150 em forno lastro, e 180 forno de cozinha, durante 10 minutos em forno turbo; 20 minutos em forno lastro, e 30 minutos em forno de cozinha. Ou ate ficar bem moreninho.Atencao: O recheio pode ser qualquer um do gosto desejado, ou mesmo o pao pode ser feito sem recheio para que seja recheado ou degustado da forma que desejar.Na foto acima, os rocamboles foram recheados com goiabada, e os redondos nao possuem recheios, pois com requeijao ficaram uma delicia.Aproveite, bom apetite.
Meus queridos, devido a grande procura de produtos, e reconhecendo que os produtos a venda devem estar relacionados diretamente com o seu preco, criamos uma unica pagina onde abaixo da foto do produto esta o preco de compra.Esperamos, desta forma, ter facilitado o acesso ao produto e ao seu preco.Aguardamos suas encomendas.Aproveitem para fazer como nosso amigo e cliente Jose Luiz, antecipem seus pedidos para o natal. Pao de mel; Panetones, etc.Facam um tour no blog, e enviem suas mensagens com criticas, elogios e pedidos.Nao esquecam de seguir o blog. E so preencher o link ao lado e pronto, ja estara inscrito como seguidor para receber mensagens. Obrigado. Ingredientes1 quilo de farinha de trigo - tipo 130 gr fermento biologico fresco3 ovos1 xicara de cha de acucar - 160gr1 xicara de cha de oleo1 colher de sobremesa de sal - 10 gr1 copo de leite morno - 200 ml3 batatas cozidas e amassadas - 300 grPreparoMisture bem os secos; agregue os ovos e misture bem;Coloque metade do leite, misture bem e coloque a outra metade com o fermento dissolvido (atencao: oleie tem de estar morno. Se estiver quente mata o fermento);Coloque a batata, ja resfriada e misture bem;Coloque o oleo por ultimo. Jamais coloque o oleo no inicio ou meio.Sove bem a massa ate soltar da mesa, se precisar ajuste com um pouco de trigo, nao muito.A massa fica macia (molinha) e leve.Deixe descansar por uma hora.Tire o ar e faca bolinhas de +- 50 gr, e arrume em tabuleiro untado com oleo e farinha de trigo, e deixe descansar por mais 30 minutos.Leve ao forno preaquecido a 150 graus ate ficar moreninho por cima.Dai e correr para o abraco. Com cafe quentinho, manteiguinha ... Ummmadelicia,! Pao AustralianoHa muito meu filho vem falando de um certo pao australiano que e vendido no OutBack, uma rede de restaurantes.Entao, resolvi pesquisar esta receita e depois de alguns sitios visitados verifiquei que se trata de um pao de cor marrom escura, macio, meio adocicado com um leve sabor de mel que ressalta ao final da degustacao.Como diz o nome, o pao tem origem na Australia, sua receita original e guardada a sete chaves pela rede de restaurante acima, mas como somos brasileiros, e gostamos de pesquisar, acho que a receita abaixo, se aproxima muito da original. Ao menos tenho recebido elogios de amigos, fas deste pao, nao deixando nada a desejar a original.Vamos a receita:Ingredientes:250 g de farinha de trigo;120 g de farinha de centeio;120 g de farinha de trigo integral;15 g de chocolate em po;50 g de acucar mascavo; 50 g de manteiga;5 g de fermento seco;80 g de mel;250 ml de agua morna;2 g de sal.fuba para polvilhar. Modo de fazer.ATENCAO: Este pao eu faco na mao, nao utilizo nenhuma maquina.1. Em uma superficie lisa, junte as farinhas de tribo, centeio e integral, o chocolate em po, e o acucar mascavo. Misture bem e faca uma cova no meio.2. Coloque a agua morna aos poucos, e vai misturando, ate ficar uma massa homogenia.3. Agregue o mel e misture ate incorporar;4. Coloque o fermento
e misture ate incorporar;5. Coloque o sal e misture bem.6. Por fim, coloque a manteiga. Neste ponto parece que a massa desanda, mas misture bem ate incorporar e a massa vai retornando ao seu ponto natural, ou seja: lisa e macia;7. Deixe descansar por uma hora, ate dobrar de tamanho;8. Modele os paes no tamanho desejado. (pode ser dois paes de 250 g aproximadamente), e coloque em forma de pao de forma polvilhadas com fuba, e deixe descansar por mais uma hora.9. De o corte desejado, e polvilhe o fuba por cima.10. Ponha para assar em forno pre-aquecido a 150, de 30 a 45 minutos.E so saborear .... bom apetite.
Amigos, resolvi escrever sobre os segredos de como se fazer um bom pao frances ( e como chamamos aqui em Niteroi - RJ).Isto porque, sofri muito ate encontrar a melhor receita e a melhor forma para um perfeito pao frances. Crocante, macio e que nao fique nem duro menos ainda, borracha, no dia seguinte. Foram anos, meses e dia de pesquisa para se chegar a estes paesinhos como abaixo. Aqui pra nos, encontrei a forma certa e os segredos, depois de conversar com uma senhorinha padeira, que me contou alguns de seus segredos.Diferente do que se ve nos programas de tv, ou mesmo em revistas, nao e tao simples como parece. A receita e bastante simples, farinha de trigo, sal, acucar, fermento biologico, reforcador e agua. Fazer a massa em ponto de veu enformar e colocar no forno com uma bandeja com agua para fazer o vapor. Nao. Nao faca em forno convencional. Nao adianta bandeja com agua para fazer vapor. Nao faca desta forma para nao se decepcionar, como eu fique. Mas sou insistente, perseverante, e busquei a maneira correta que passo a compartilhar com voces.Aprendi, que a farinha tem de ser a melhor; a agua tem de ser gelada (zero graus), e os demais ingredientes tem de ter a medida certa. Pao e matematica, nao pode ter erro.O forno, tem de ser turbo com vapor, igual os das padarias de hoje, o tamanho nao importa, mas tem de ser profissional. E a massa, nao pode ser sovada na mao, tem de ser preparada em uma masseira. Alem do que depois de pronto e enformado, deve descancar, no minimo 24 horas no freezer.Desanima, sei que desanima fazer pao em casa. Mas nao tem outro jeito para ficar do jeitinho que deve ficar. Macio, crocante na casca e com o miolo branquinho, e preciso boa tecnica e equipamentos adequados.Uma delicia nao acham? Mas que trabalho. Trabalho que muita das vezes nao e sequer percebido por quem degusta. Portanto, nao devemos apenas comer um pedaco de pao, mas aprecia-lo, saborea-lo dando ao pao o valor que ele merece. Pense nisto quando degustar o seu proximo pedaco.O pao e o simbolo da vida. Devemos respeito a este alimento tao sagrado.Assim, espero ter contribuido um pouco para a historia do pao e levado ate voces a essencia deste alimento que, alem de tudo que foi escrito acima, diminui a fome de muita gente.Ai vai a receita deste maravilhoso alimento. O paozinho de cada dia.Ingredientes;1 kg de farinha de trigo; 100%550 gr de agua gelada; 55%40 gr de fermento biologico fresco; 4%10 gr de acucar; 1%20 gr de sal; 2%10 gr de reforcador. 1%uma colher de sobremesa rasa de banha de porco. Atencao: a quantidade de agua deve pode ser modificada em razao da temperatura ou mesmo da qualidade da propria agua. Portanto, coloque a agua aos poucos para nao deixar a massa umida demais.Na masseira, coloque os secos, (menos o fermento que nao deve ter contato com o sal para nao perder sua funcao. Lembre-se o fermento e um fungo e o sal e antifungicida,
portanto, o sal diretamente em contato com o fermento o anula). A seguir ponha a agua aos poucos, e depois de a massa ficar homogenia, coloque o fermento e a banha, e deixe bater ate o ponto de veu (ponto em que a massa fica elastica sem romper).De a forma desejada e leve para o freezer por 24 horas no minimo.Quando for assar o pao, retire do freezer, monte na assadeira propria para pao frances (aquela furadinha), e deixe-o descancar por 2 horas. Apos, talhe o pao com uma gilete, ou bisturi para cozinha e preaqueca o forno a 200 gr. Coloque a assadeira no forno ja aquecido, diminua a temperatura para 160 gr e ligue o vapor do forno por 2 segundos, deixe assar por (se for paozinho frances 5 minutos dependendo do forno; se for bisnaga por 7 minutos). Este tempo pode alterar em razao do forno, portanto fique de olho e deixe no tempo desejado, geralmente quando ficar moreno.Bom apetite.Carlos Renato Pimentel Gomes.
desabriga mais de 150 familias. O ministro Gilberto Carvalho se comprometeu em levar o debate a Presidenta e discutir com todos os setores do governo, sobretudo o Ministerio do Desenvolvimento Agrario. Desta forma as liderancas que se fizeram presentes na reuniao avaliam de forma positiva os seus resultados, onde o Ministro mostra que o Governo Federal esta totalmente aberto para o dialogo na perspectiva de atender ao pleito dos agricultores e agricultoras familiares de Apodi. Ainda vale salientar que o projeto esta incluido no Programa de Aceleracao do Crescimento (PAC) do Governo Federal.Por: Agnaldo Fernandes
as deliberacoes. Segundo Francisco Edilson naoestar descartado a possibilidade de uma grande mobilizacao em Apodi no sentidode chamar a atencao dos governos Municipal, Estadual e Federal para a gravidadeda situacao.Leia mais...Por Agnaldo FernandesColaboracao: Junior da CPT
multas aplicadas. Segundo o ministerio, nunca houve tanta irregularidade ao mesmo tempo. O cadastro e utilizado pelas industrias, varejo e exportadores para a aplicacao de restricoes e para nao permitir a comercializacao dos produtos oriundos do uso ilegal de trabalhadores. O Para lidera a lista, com nove inclusoes, devidas ao trabalho de desmatamento da mata amazonica. A Construtora BS, contratada pelo consorcio Energia Sustentavel do Brasil (Enersus), foi flagrada utilizando 38 escravos na construcao da Usina Hidreletrica de Jirau. Entre os novos, estao usineiros, madeireiras, empreiteiras, medicos, politicos, familias poderosas e casos de exploracao de trabalho infantil e de trabalho escravo urbano