PrefeituraMunicipal de Fortaleza SecretariaExecutiva Regional ICEI Lenira MagalhaesLugar de Criancafeliz!Projeto:Comer, comer e o melhor para poder crescer! Elaboracao:Ana CristinaPorto, Ana Maria Pinheiro,FrancyhellenyFerreira, Perpetua do Carmo, Vilane MonteiroTempo de aplicacao: 03 a 28 de setembro de 2012 (19 dias letivos) Justificativa Pensarem uma alimentacao saudavel e desenvolver uma alimentacao rica em frutas,leguminosas e verduras, e sem duvida essae uma das grandes questoes relacionadas a infancia, visto que e nesse periodo quenossas criancas podem e devem adquirir bons habitos alimentares. As frutas, leguminosas e verduras sao ricas em fibras alimentares, sais mineraise os diferentes tipos de vitaminas. Varios estudos cientificos comprovam queuma alimentacao rica em frutas, legumes e verduras esta associado ao menorrisco de desenvolvimento de doencas cronicas nao transmissiveis (hipertensao,acidente vascular cerebral, cancer) e a manutencao do peso adequado. Essesalimentos tambem sao protetores do organismo contra as doencas pulmonarescronicas, incluindo a asma e a bronquite (frequentes em criancas). Vale lembrar que na alimentacaodiaria da creche fornecemos uma variedade enorme desses alimentos e todo ocardapio e elaborado por nutricionistas da SME, e buscar a estimulacaoatraves de variadas formas que visem o consumo das mesmas e uma importanteferramenta de motivacao de uma alimentacao saudavel.Objetivo GeralEstimular a pratica de uma alimentacao mais saudavel rica em frutas, leguminosas e verduras, utilizando para isso diversas atividades didaticas e ludicas como ferramenta motivacional. Objetivos Especificos Ampliar aspossibilidades de degustacao das frutas e legumes constantes em nosso cardapioalimentar; Produzir trabalhos dearte utilizando as sementes e ou cascas dos alimentos; Participar de variadassituacoes de comunicacao oral, plastica, escrita, corporal, musical ematematica, utilizando para isto momentos educativos alusivos ao projeto; Participar de diversassituacoes de socializacao e interacao. Contemplacao dos Saberes e Experiencias ResolucaoNo 05, de 17 de dezembro de 2009 Diretrizes Curriculares Nacionais paraEducacao Infantil Art.9o As praticas pedagogicas que compoem a proposta curricular da EducacaoInfantil devem ter como eixos norteadores as interacoes e a brincadeira,garantindo experiencias que:I- promovam o conhecimento de si e do mundo por meio daampliacao de experiencias sensoriais, expressivas, corporais que possibilitemmovimentacao ampla, expressao da individualidade e respeito pelos ritmos edesejos da crianca;II- favorecam a imersao das criancas nas diferenteslinguagens e o progressivo dominio por elas de varios generos e formas deexpressao: gestual, verbal, plastica, dramatica e musical;III- possibilitem as criancas experiencias de narrativas, deapreciacao e interacao com a linguagem oral e escrita, e convivio comdiferentes suportes e generos textuais orais e escritos;IV- recriem, em contextos significativos para as criancas,relacoes quantitativas, medidas, formas e orientacoes espacotemporais;V- ampliem a confianca e a participacao das criancas nasatividades individuais e coletivas;VI- possibilitem situacoes de aprendizagem mediadas para aelaboracao da autonomia das criancas nas acoes de cuidado pessoal,auto-organizacao, saude e bem-estar;VII- possibilitem vivencias eticas e esteticas com outrascriancas e grupos culturais, que alarguem seus padroes de referencia e deidentidades no dialogo e reconhecimento da diversidade;VIII- incentivem a curiosidade, a exploracao, o encantamento,o questionamento, a indagacao e o conhecimento das criancas em relacao ao mundofisico e social, ao tempo e a natureza;IX- promovam o relacionamento e a interacao das criancas comdiversificadas manifestacoes de musica, artes plasticas e graficas, cinema,fotografia, danca, teatro, poesia e literatura;X- promovam a interacao, o cuidado, a preservacao e oconhecimento