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Nao pudiamos deixar de compartilhar todo o sucesso do evento Curso e Degustacao de Azeites, uma parceria do blog das Efis com o portal Companhia do Azeite, e o apoio do maravilhoso espaco gourmet Vila dos Chefs que abriu suas portas para o show dos competentes profissionais da gastronomia: um dos melhores especialistas de azeite no Brasil, Paulo Freitas, e o nosso querido e competente Chef Joao Delpupo.Para que tenham um pouco do que aprendemos nesta noite de aprendizagens e sensacoes, seguem algumas contribuicoes dadas por Paulo Freitas. Mas antes, algumas fotos do evento...Como degustar e escolher? Nao leve em conta a aparencia, muito menos o grau de acidez. Para degustar um azeite extra virgem o mais importante e sentir o aroma, sabor e sensacao na garganta.Aroma. "Sentiu cheiro de pizzaria ou de campo?", pergunta Paulo aos alunos. Segundo ele, se voce sentir cheiro tipico de pizzaria, ele e ruim, apresenta ranco provavelmente. Se sentir cheiro de campo, frescor, frutas, mato... esta aprovado para consumo.Sabor. Quanto mais novo o azeite mais intenso e com notas marcantes. Quando extraido de azeitonas ainda verdes apresenta sensacoes como picante, amargo ou frutado, sentido na garganta. Azeites de ultimas safras e azeitonas maduras sao mais leves, adocicados. Otima opcao para sobremesas e alimentos leves.Uma das receitas que fez muito sucesso no evento foi o Confit de Frango ao Molho Gorgonzola, servido pelo Chef Joao Delpupo. A Chef Fernanda Stoffel, do blog das Efis, nos ensina abaixo a confitar e da uma dica especial de molho gorgonzola para que voce inclua essa maravilha no seu menu. Apos unir os dois no prato a seu gosto, regue com um bom azeite!Como confitar ?Temperar a carne, pode ser: cordeiro, frango, pato, porco, etc.Esfregue sal grosso na carne, tomilho fresco, louro e deixe descansar por mais ou menos 5 horas.Retirar todo o tempero e cozinhar em fogo baixo, em azeite de oliva por mais ou menos 3 horas, desligue o fogo e conserve tampado no azeite por quantos dias quiser.Para servir: aqueca o forno bem alto e coloque as pecas da carne em uma assadeira por uns 30 min. para ficar crocante.Molho Gorgonzola:200 g de queijo gorgonzola400 gr de creme de leite ou 2 caixas1 dente de alho picado.2 colheres de azeite.Fritar o alho no azeite em fogo baixo, acrescentar o creme de leite o queijo gorgonzola, deixe derreter bem o queijo. Sirva.Apos todas essas delicias, foi servido sorvete, com calda de chocolate feito e finalizado com azeite Mouchao... hummm... uma delicia!Ate a proxima e quem sabe com um curso na sua cidade!Flavia Lommez Os azeitessao elementos basicos e, ao mesmo tempo, sofisticados na alta gastronomia.Presente em inumeras variedades de receitas, o oleo de oliva representa umaopcao de vida saudavel em todas as culturas adeptas. E, nao e por menos, esteingrediente nos oferece muito mais do que o aroma e o sabor que da aosalimentos. Ele e bom para a vida!Segundo diversas pesquisas, o azeite reduz o nivel docolesterol prejudicial no sangue e melhora a digestao das gorduras nointestino. Populacoes que usam o azeite como a gordura principal, utilizada nospratos
habituais, apresentam menor incidencia de doencas cardiovasculares. A producao de olivas tambem colabora com as noticiaspositivas sobre o consumo de azeite, no ambito da sustentabilidade. Elascontribuem para diminuicao da desertificacao das terras produtivas da costamediterranea. A utilizacao doazeite de oliva na coccao de alimentos deve-se ao fato de que este oleo e maisresistente as altas temperaturas e tem o ponto de fumaca mais alto, comodizem os especialistas. Ele queima os alimentos somente acima de 220 detemperatura. Enquanto o limite da maioria dos tipos de oleos e 180, quedegrada mais rapidamente as propriedades de ambos (oleo e alimento). Por essese outros motivos, leve o sabor apurado e a leveza dos Azeites Gourmets para suacozinha e se alimente com saude!Quentinha. As Efis estao com um novo parceiro! O maior portal de azeites gourmets de Portugal no Brasil: Companhia do Azeite! Acesse e conheca os melhores azeites extravirgens de Portugal!Saudacoes Gastronomicas,Flavia Lommez
me agrada muito azeites portugueses que contem a variedade de azeitona galega e azeites espanhois com a variedade arbequina.As Efis agradece muito a sua participacao, Paulo Freitas, escreva sempre que puder! Obrigada! E a todos,Boa pascoa!Flavia Lommez
Esmaltes Utilizados:Risque - Preto FoscoRisque - Ultrabilho Procurem a traducao desta musica e vejam o quanto ela e linda :) Resolvi postar este video devido a ignorancia musical que muitas pessoas ainda possuem. Nao importa que ritmo e a musica, o importante e senti- la e ser feliz. Se nao gosta de determinado tipo de musica beleza, nao e sua obrigacao gostar mais tambem nao precisa criticar porque gosto cada um tem um! Como se diz aquela musica do Bonde da Stronda..."Coloridos, colirios, vlogueiros, modelos Capricho, malhacao, premiacao o tempo inteiro Deixa os cara trabalhar, tem espaco pra todo mundo Vamo parar de julgar e deixar de ser vagabundo"Entende? Nao precisa julgar porque num gosta e so nao escutar pra nao ter o que reclamar :) Nicolle Vasconcellos. Vai ser preciso muito mais pra me fazer recuarMinha auto-estima nao e facil de abaixarOlhos abertos fixados no ceuPerguntando a Deus qual sera o meu papel.Fechar a boca e nao expor meus pensamentosCom receio que eles possam causar constrangimentosSera que e isso? Nao cumprir compromissoAbaixar a cabeca e se manter omisso.A hipocrisia, a demagogia se entregue a orgiaSem ideologia, a maioria fala de amor no singularSe eu falo de amor e de uma forma impopularQuem nao tem amor pelo povo brasileiroNao me representa aqui nem no estrangeiroUma das piores distribuicoes de rendaAntes de morrer, talvez voce entendaConfesso para ti que e dificil de entenderNo pais do carnaval o povo nem tem o que comerSer artista, Pop Star, pra mim e poucoNao sou nada disso, sou apenas mais um loucoClamando por justica, igualdade racialPreto, pobre e parecido mas nao e igualE natural o que fazem no senadoQuem engana o povo simplesmente renuncia o cargoNao e cacado, abre mao do seu mandatoNas proximas eleicoes bota a cara como canditadoPovo sem memoria, caso esquecidoNao foi assim comigo, fiquei como bandidoSe quiser reclamar de mim, que reclameMas fale das novelas e dos filmes do Van DaimeQuem vive no Brasil, no programa do GuguRebolo, vacilou, agachou e mostrouVolta pra America e avisa pra MadonnaQue aqui nao tem censura meu pais e uma zonaNao tem dono, nao tem dona, nosso povo ta em comaerga sua cabeca que a verdade vem a tona.E! Mantenho minha cabeca em pe!Fale o que quiser, pode vir que ja e!Junto com a rale Sem dar marcha re!So Deus pode me julgar, por isso eu vou na fe !Soldado da guerra a favor da justicaIgualdade por aqui e coisa ficticiaVoce ri da minha roupa, ri do meu cabeloMas tenta me imitar se olhando no espelhoPreconceito sem conceito que apodrece a nacaoFilhos do descaso mesmo pos-abolicaoMais de 500 anos de angustia e sofrimentosMe acorrentaram, mas nao meus pensamentosMe fale quem... Quem!?Tem o poder... Quem!?Pra condenar... Quem!?Pra censurar... Alguem!?Entao me diga o que causa mais estragos100 gramas de maconha ou um maco de cigarros?O povo rebelado ou policia na favela?A musica do Bill ou a proxima novela?Na tela, sequela, no poder corrupcaoEntramos pela porta de servicoNossa grana naoTapao ... so pra quem manda baterPisando nos humildes e fazendo nosso odio crescer (CV)MST, CUT, UNE, CUFA (PCC)O mundo se
organiza, cada um a sua maneiraContinuam ironizandoVendo como brincadeira, besteiraCoisa de moleque revoltadoNinguem mais quer ser bonecoNinguem mais quer ser controladoVigiado, programado, calado, ameacadoSe for filho de bacana o caso e abafadoA gente e que e cacado, tratados como ReuAs armas que eu uso e microfone, caneta e papelA socialite assiste a tudo caladaSalve ! Salve ! Salve!Oh ! patria amada, mae gentilPoderosos do BrasilQue distribuem para as criancas cocaina e fuzilMe calar, me censurar porque nao pode fala nadaE como se fosse o rabo sujo falando da bunda mal lavadaSem investimento, no esquecimento, explode o pensamentoMais um homem violentoQue pega no canhao e age inconsequenteEu pego o microfone com discurso contundenteQue te assusta uma atitude bruscaDignificando e brigando por uma vida justaFui transformado no bandido do milenioO sensacionalismo por aqui merece um premioEu tava armado mas nao sou da sua laiaQuem e mais bandido? Beira mar ou Sergio Naya?Quem sera que ira responderGovernador, Senador, Prefeito, Ministro ou voce?Que e cacado e sempre paga o patoErga sua cabeca pra nao ser decepadoE! Mantenho minha cabeca em pe!Fale o que quiser pode vir que ja e!Junto com a rale Sem dar marcha re !So Deus pode me julgar por isso eu vou na fe !Como pode ser tragedia a morte de um artistaE a morte de milhoes, apenas uma estatistica ?Fato realista de dentro do BrasilVoce que chorava la no gueto ninguem te viuSem fantasiar realidade doiSegregacao, menosprezo e o que destroiA maioria e esquecida no barracoQue ainda e algemado, extorquido e assassinadoNao e moda quem pensa incomodanao morre pela droga, nao vira massa de manobraNao idolatro a mauricinho da Tv, nao deixa se envolverPorque tem proceder Pra que? Porque?So tem paquita loira, aqui nao tem preta como apresentadoraNovela de escravo a emissora gosta mostra os pretosChibatadas pelas costasFaz confusao na cabeca de um moleque que nao gosta de escolaE admira uma intra-tek, Clik-clek Mao na cabecaQuando for roubar dinheiro publicoVe se nao esquecaque na sua conta tem a honra de um homem envergonhadoAo ter que ver sua familia passando fomeOrdem e progresso e perdaoNa terra onde quem rouba muito nao tem punicaoE! Mantenho minha cabeca em pe!Fale o que quiser pode vir que ja e!Junto com a rale Sem dar marcha re!So Deus pode me julgar por isso eu vou na fe !
para naturezaTudo explode em beleza,sem pedir nada a ninguem.Deus, o todo poderoso,colocou-nos aqui de emprestimo,Tudo e Dele,nada e nosso.Entao, sera que eu posso,destruir sem perguntar? Pensamentos devem irAlem dessa pobreza,que machuca a nobrezade ser humano e servir.Ainda bem que agora existem,poetas em todo o mundo,que manifestam em segundos,tornando-se eternidade:O que queremos na verdade,e cidadania, respeito e Paz!E cantando e que se faz...TA, TA, TA, TA! Protestei!Nena Sarti 20 de agosto de 2010.
joias de ouro, na compostura de vestes, mas o homem encoberto no coracao, no incorruptivel trajo de um espirito manso e quieto, que e precioso diante de Deus . Sera que nao vamos jamais conseguir levar as pessoas a refletir que o que devemos ter e uma preocupacao moderada com o corpo, nosso maior foco deve ser nosso coracao e nosso espirito.Tiremos esse peso de nossas cabecas. Tenhamos orgulho de nossa aparencia!Se Deus, o arquiteto do Universo nos esculpiu assim, com suas proprias maos, um a um, e somos unicos no mundo, cada um com uma beleza unica e defeitinhos tambem unicos, como podemos nos achar feios?Nao, nao precisamos acreditar no padrao de beleza ditado pela midia.Pois se Deus, Nosso Pai, fez cada um com suas particularidades, por que tem que ser todo mundo igualzinho?Precisamos acreditar em algo maior que as nossas proprias vontades. Precisamos crer em Deus, que Ele nos fez assim, e se nos fez desse jeito, e porque assim esta bom.Quem nao cre no proprio Criador nao tem limites.Tenha limite! E urgente e necessario que facamos uma reflexao E para auxilia-lo nesta tarefa, seguem aqui umas imagens, que por si so, dizem tudo. Mulheres girafas Tailandia. Tem sua beleza medida pela quantidade de argolas que usam em volta do pescoco. Fonte:www.girafamania.com.brIndio Xavante, com extensor de labio.,,modelo de beleza em sua tribo. Fonte:www.celtaclube.com.br Modelo de beleza em passarela de desfile de moda ate o inicio desta decada. fonte:www.zaroio.comE para voce? Qual e o seu modelo de beleza?PENSE NISSO!
diversas.Os designers instrucionais podem se esforcar para isso, atraves de estrategias tais como evitar segregar ou estigmatizar os alunos, e fazendo o desenho atraente para todos os alunos (Connell et. al., 1997). Podemos citar como exemplos de tecnologia educacional que podem ser aplicadas neste intuito: Fornecer um equivalente textual para os itens nao-texto: de links, imagens e de video, graficos, audio ou itens; Nao recorrer apenas a cor para transmitir informacao (por exemplo, mapas que sao codificados por cor so serao inuteis para alguns espectadores); Organizar os documentos para que eles possam ser lidos sem folhas de estilo (Griffith University, 2004); Para tabelas de dados, identificar os cabecalhos de linha e coluna; Priorizar a comunicacao assincrona que permite um tempo de reflexao; Estimular os aprendizes a manipular objetos na tela; Fornecer links para materiais de apoio; Modificar o tamanho, forma e cor do texto digital; Audio e legendas sao melhores do que apenas um formato. O design instrucional e uma atividade humana e a educacao e afetada pela influencia cultural e social das pessoas que estao envolvidas no processo de design.Nao e possivel criar a instrucao que e completamente inclusiva. Mas os designers instrucionais podem desempenhar um papel importante para assegurar que a instrucao reflita mais do que a perspectiva da cultura dominante. Atraves da analise do aluno e uma analise do ambiente de aprendizagem, eles podem ter um olhar critico sobre a instrucao que serve, e quem e excluido. Se formos ver a instrucao como um alvo, dentro do circulo estao os que estao "incluidos": para que a instrucao atenda as suas necessidades Fora do circulo estao os alunos que estao excluidos do ensino, por qualquer motivo.Portanto, a aprendizagem nao e cognitivamente acessivel se nao houver um agente que pense uma forma de torna-la acessivel a todos os tipos de pessoas, em todas as modalidades em que pode ser oferecido, incluindo neste caso, a educacao a distancia, objeto de nossa discussao nesta aula.Referencias BibliograficasCentro de Educacao no Ambiente Construido (2003). Uma introducao ao design inclusivo.Connell, BR, Jones, M., Mace, R., Mueller, J., Mullick, A., Ostroff, E., et. 1997). Os principios do design universal.Fletcher, V. (2002). Design universal: design para o seculo 21. Griffith University (2004). Informacoes para designers de ensino e corpo docente.McAllister, CJ (2002). Dicas para criar uma aula de Matematica, inclusive usando os principios do desenho universal.Rose, D., Sethuraman, S. & Meo, G. (2000).Universal design para a aprendizagem. [Versao eletronica]. Journal of Special Education Technology, 15 (2), 56-60.
uma profissao, seriamos realizados na vida. Hoje os jovens constatam que se venderem drogas vao ganhar mais. Para que o estudo? Por que numa epoca com tantos estimulos nao vemos olhos brilhantes nos jovens? Quem, dos mais velhos, nao lembra a emocao de somente brincar com os amigos, de ir aos piqueniques, subir em arvores? E, nas aulas, havia respeito, amor pela patria.. Cantavamos o hino nacional diariamente, tinhamos aulas chatas so na lousa e sabiamos ler, escrever e fazer contas com fluencia. Se nao soubessemos nao iriamos para a 5a. Serie. Precisavamos passar pelo terrivel, mas eficiente, exame de admissao. E tinhamos motivacao para isso. Hoje, professores incapazes dao aulas na lousa, levam filmes, trabalham com tecnologia, trazem livros de literatura juvenil para leitura em sala-de-aula (o que as vezes resulta em uma revolucao), levam alunos a biblioteca e outros locais educativos (benza, Deus, so os mais corajosos!) e, algumas escolas publicas onde a renda dos pais comporta, ate a passeios interessantes, planejados, minuciosamente, como ir ao Beto Carrero. E, mesmo, assim, a indisciplina esta presente, nada esta bom. Alem disso, esses mesmos professores incapazes elaboram atividades escolares como provas, planejamentos, correcoes nos fins-de-semana, tudo sem remuneracao; Todos os profissionais tem direito a um intervalo que nao e cronometrado quando estao cansados. Professores tem 10 m .de intervalo, onde tem que se escolher entre ir ao banheiro ou tomar as pressas o cafezinho. Todos os profissionais tem direito ao vale alimentacao, professor tem que se sujeitar a um lanchinho, pago do proprio bolso, mesmo que trabalhe 40 h.semanais. E a saude? E a unica profissao que conheco que embora apresente atestado medico tem que repor as aulas. Plano de saude? Muito precario. Ha de se pensar, entao, que sao bem remunerados... Mera ilusao! Por isso, cada vez vemos menos profissionais nessa area, so permanecem os que realmente gostam de ensinar, os que estao aposentando-se e estao perplexos com as mudancas havidas no ensino nos ultimos tempos e os que aguardam uma chance de cair fora.Todos devem ter vocacao para Madre Teresa de Calcuta, porque por mais que esforcem-se em ministrar boas aulas, ainda ouvem alunos chama-los de vaca,puta, gordos , velhos entre outras coisas. Como isso e motivante e temos ainda que ter forcas para motivar. Mas, ainda nao e tao grave. Temos noticias, dia-a-dia, ate de agressoes a professores por alunos. Futuramente, esses mesmos alunos, talvez agridam seus pais e familiares. Lembro de um artigo lido, na revista Veja, de Claudio de Moura Castro, que dizia que um pais sucumbe quando o grau de incivilidade de seus cidadaos ultrapassa um certo limite. E acho que esse grau ja ultrapassou. Chega de passar alunos que nao merecem. Assim, nunca vao saber porque devem estudar e comportar-se na sala de aula; se passam sem estudar mesmo, diante de tantas chances, e com indisciplina... E isso e um crime! Vao passando serie apos serie, e nao sabem escrever nem fazer contas simples. Depois a sociedade os exclui, porque nao passa a mao na cabeca. Ela e cruel e eles ja sao adultos. Por
que os alunos do Japao estudam? Por que ha cronometros? Os professores sao mais capacitados? Talvez, mas o mais importante e porque ha disciplina. E e isso que precisamos e nao de cronometros. Lembrando: o professor estadual so percorre sua ingreme carreira mediante cursos, capacitacoes que sao realizadas, preferencialmente aos sabados. Portanto, a grande maioria dos professores esta constantemente estudando e aprimorando-se. Em vez de cronometros precisamos de carteiras escolares, livros, materiais, quadras-esportivas cobertas (um luxo para a grande maioria de nossas escolas), e de lousas, sim, em melhores condicoes e em maior quantidade. Existem muitos colegios nesse Brasil afora que nem cadeiras possuem para os alunos sentarem. E e essa a nossa realidade! E, precisamos, tambem, urgentemente de educacao para que tudo que for fornecido ao aluno nao seja destruido por ele mesmo Em plena era digital, os professores ainda sao obrigados a preencher os tais livros de chamada, a mao: sem erros, nem borroes (o, coisa arcaica!), e ainda assim ouve-se falar em cronometros. Francamente !!! Passou da hora de todos abrirem os olhos e fazerem algo para evitar uma calamidade no pais, futuramente. Os professores nao sao culpados de uma sociedade incivilizada e de bandidismo, e finalmente, se os professores ate agora nao responderam a todas as acusacoes de serem despreparados e incapazes de prender a atencao do aluno com aulas motivadoras e porque nao tiveram TEMPO. Responder a essa reportagem custou-me metade do meu domingo, e duas turmas sem as provas corrigidas. *O referido artigo foi publicado em 13 de junho de 2010.Disponivel em :http://veja.abril.com.br/230610/aula-cronometrada-p-122.shtml
com uns ou consideracao excessiva com outros (que geralmente nem merecem tanto!).Nao existe uma receita de como fazer, mas comecar por pedir perdao primeiro e melhor do que ficar so esperando que os outros te perdoem.Ter que estar sempre comecando um relacionamento do zero torna tudo muito ruim.Precisamos considerar o quanto a outra pessoa se mutila para permanecer ao nosso lado. E nao estamos falando apenas de relacionamentos afetivos homem-mulher. Todas as relacoes: pais, amigos, colegas de trabalho.E se o outro fizer o mesmo comigo? Vai doer igual? Se o outro deixar de se importar, vai ser bom para mim?Eu precisava mesmo ter feito o que fiz?Por que fiz de novo? Sao perguntas que devemos nos habituar a fazer constantemente. Isso e parte do que significa se colocar no lugar do outro.Raras vezes encontramos pessoas com esta capacidade de se colocar no lugar do outro voluntariamente, ou seja, por iniciativa propria, sem que para isso o outro precise ficar se desgastando com cobrancas, discursos, lamentos, silencios, isolamento.Normalmente encontramos pessoas com imensa e egoistica capacidade de sempre querer a boa consideracao alheia.Algumas delas ate se emocionam com pequenas coisas que ve na televisao, que presencia em seu dia-a-dia, ou le em algum livro, revista ou jornal. Mas nao conseguem se emocionar com a dor que causam em quem esta a seu lado, porque consideram a dor do outro pequena demais para sua emocao.Sao pessoas que nao percebe o quanto pouco-a- pouco vai matando o que de mais bonito o outro tras dentro de si: um desejo forte de compartilhar sentimentos bons, alegrias pequenas, mas duradouras, uma vontade imensa de ser considerada prioridade, num mundo cheio de prioridades efemeras e ilusorias.Nao percebem quanto sao nocivos a si mesmo e a seus relacionamentos, e o quanto isso mata quase de maneira imperceptivel, a chance que o outro esta lhe dando de ser especial para alguem, nao por algum bem material que possua, ou um status social elevado, ou por ser a chance de se dar bem em alguma coisa, de levar vantagem, ou algo semelhante, mas apenas por ser ele mesmo, apenas por ser este alguem tao especial, porque consegue se colocar no lugar do outro, pelo menos de vez em quando!Solange de Souza
falecimento em nossa equipe nao pudemos postar os filmes neste fim de semana que passou. Portanto neste fim de semana teremos o filme do feriado (Uma chamada perdida), os dois filmes que empataram na votacao para semana passada (Madrugada dos Mortos e O Padrasto) e o filme favorito de nosso colega de equipe (Silencio dos Inocentes). Pedimos desculpas a todos pelo atraso nas postagens.
Done", "Easter Day With You" (Reprise) , "Easter Day With You" (Finale))"CSI: Crime Sob Investigacao: Paper or Plastic? (#4.14)" (2004) Episodio de TV [Ator .... Henry Turner]I Want a Dog for Christmas, Charlie Brown (2003) (TV) [Ator .... Rerun Van Pelt] (voz)A Creche do Papai (2003) [Ator .... The Flash/Tony] "Judging Amy: Just Say Oops (#4.19)" (2003) Episodio de TV [Ator .... Cory Sinkler]"The Guardian: Monster (#2.2)" (2002) Episodio de TV [Ator .... Matty Butler]"Strong Medicine: Admissions (#3.7)" (2002) Episodio de TV [Ator .... Willy]