PARA PANQUECAS PERFEITAS:- A massa da panqueca fica ainda mais gostosa e bemleve se descansar por 15 minutos na geladeira antesde colocar na frigideira.- use a velocidade maxima do liquidificador poisquanto mais liquida a mistura estiver, mais fofa eleve ficara a massa.- para deixar as primeiras panquecas bem modeladas,unte a frigideira com margarina e espere ficar bemquente.Trufa de maracuja ============================INGREDIENTES:----------------------------Recheio:- 300g de chocolate branco derretido- 1/2 lata de creme de leite- 1/2 lata de leite condensado- 1 colher de cha de manteiga- 1/2 lata de suco de maracuja- 1 colher de sobremesa de glucoseCobertura:- 300g de chocolate branco ----------------------------MODO DE FAZER: ----------------------------Coloque todos os ingredientes numa vasilha e mexa bem. Leve a geladeira por 12 horas. Modele as trufas e banhe-as em chocolate branco derretido----------------------------Faca uma visita no nosso site, tire suas duvidas sobre gastronomia, culinaria e bem estar.Culinaria MamenBTorta de mamao verdeIngredientes (recheio): Mamao verde (2 unidades) descascado; 1 maco de cheiro-verde picado; 1 maco de salsa picado; 4 dentes de alho picados; 2 cebolas picadas; 1 pimentao picado; 1 tomate picado; 2 colheres (sopa) de azeite; Tempero em po de mariscos; 1 colher (sobremesa) rasa de sal;Ingredientes (massa): 2 ovos; 1 copo de leite; 1 xicara (cha) de oleo; 2 xicaras (cha) de farinha de trigo com fermento; Sal a gosto;Preparo:Passe o mamao no ralador (ele deve estar verde, com a polpa sem manchasvermelhas de amadurecimento, senao o sabor sera alterado).Em uma panela aquela duas colheres de azeite e refogue o alho, a cebola, opimentao e o tomate. Depois acrescente o mamao verde ralado, o sal e otempero em po. O mamao deve ser colocado aos poucos na panela,incorporando-se ao refogado.Refogue a mistura ate toda a agua evaporar. Retire do fogo, acrescente asalsa e o cheiro verde. Reserve.Prepare a massa misturando no liquidificador o oleo, ovos, leite e farinhade trigo (se voce usar farinha com fermento, nao precisara acrescentar aindauma colher de sobremesa rasa de fermento quando a massa ja estiver batida).Tempere a massa com algumas pitadas de sal a gosto.Em uma assadeira untada com oleo espalhe uma camada de massa, depois recheio e por cima o restante da massa. Leve a torna ao forno pre-aquecido (260o) de 25 a 30 minutos. Espere esfriar, desenforme e sirva.DICA: este mesmo recheio pode ser usado em coxinhas, empadas, empadoes e todo tipo de torta assada de fornoTorta de BananaEssa receita foi retirada do Blog divina gulaIngredientes:Massa podre:3 ovos1 xicara de acucar4 xicaras de farinha de trigo2 colheres de margarina1/2 xicara de oleo1 e meia colher fermento em poModo de fazer:Amasse tudo e forre uma assadeira redonda de 25cm, fundo e laterais, reserve.Deixe um pouco de massa pra cobrir.Doce de banana12 bananas nanicas4 colheres (sopa) de acucarModo de fazer:Pique as bananas e Leve ao fogo ate a banana derreter, mexendo o tempo todo,coloque o doce sobre a massa e reserve.Creme de baunilha1 l. leite condensado2 x a medida da l. de leite2 gemas1 colher (cafe) de essencia de baunilha3 colheres de maizenaModo de fazer:Misture tudo em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre p/ nao grudar ateengrossar. Coloque o creme sobre