excretado pelas fezes, e encontrado-se no ambiente exterior que lhe e inconveniente, desenvolve uma concha a sua volta que e chamada de "quisto". O quisto contem parasitas vivos que comunicam com a dieta do homem ate entrar nos seus intestinos; foi descoberto pelos Doutores Malmston(1857) e Stein(1862). O Dr. E. A. Widmer escreve no seu artigo " A carne de porco, o Homem, e a Doenca" (Boa saude, vol. 69, n1), o seguinte: "O protozoario cilium, tecnicamente conhecido como "Balantidium Coli", e extremamente comum ao porco. Exames recentes em varios paises revelam uma incidencia variavel entre 21 a 100%. Este organismo e muito menos comum no homem. A incidencia geral de um por cento referida em Porto Rico e representativa da incidencia em diversos paises. Quando descoberto ao homem, serios sintomas clinicos podem seguir-se. A evidencia corrente aponta a carne de porco como a fonte principal da infeccao humana." Pergunta: E, quais sao esses "serios sintomas clinicos" que sao causados por este germe? Resposta: Producao de incuravel dissentiria. A disenteria uma doenca muito familiar nas pessoas. Os sintomas desta doenca sao horrivelmente agudos e podem terminar fatalmente. Infelizmente, ate hoje, nao ha cura especifica para a disenteria causada pelo "balantidium Coli". Segundo o Dr. Chandier no seu livro "Parasitas Animais e Doencas Humanas"(pag. 7) "e somente nos paises criadores de porcos, e onde haja demasiados recintos proximos entre o homem e este animal que a doenca e frequente". Pergunta: Quais sao os outros germes que sao transferidos do porco para o homem? Resposta: Ha muito mais. Por exemplo, ha o "Trichinella Spiralis" (Vermes da Triquina). O Dr. Glen Shephered escreveu um artigo sobre os perigos do consumo da carne de porco publicado no "Washington Post" do dia 31 de Maio de 1952; e as seguintes informacoes sao extraidas desse artigo: "Nos Estados Unidos da America e no Canada, uma em cada seis pessoas tem vermes nos seus musculos - Triquinose - por causa do consumo da carne de porco infectado com o Triquina ou "Trichinelly". Muitas pessoas assim infectadas nao mostram sintomas. a maior parte delas que o tem restabelecem-se vagarosamente. algumas morrem. Algumas ficam reduzidas a invalidos permanentes. Todas foram descuidadas a comer carne de porco". Ele continua: "Ninguem e imune a esta doenca, e nao ha cura. Nenhuns antibioticos nem drogas ou vacinas afetam mortalmente este pequenino verme. Prevenindo a infeccao e a verdadeira solucao". "O verme Triquina adulto tem cerca de 1/8 de polegada de comprimento por 1/4 de polegada de largura. Eles permanecem vivos entre as fibras musculares por quase quarenta anos, enrolados em forma de limao, como pequenissimas capsulas invisiveis. Quando comer carne infectada, estas capsulas de vermes dormentes sao digeridas mas, o seu conteudo ativo transforma-se em vermes de tamanho completo, cada um dos quais tem, por sua vez, 1.500 descendentes. Eles procriam no vosso sangue em uma ou tres semanas depois de consumirdes seus pais. Porque varios orgaos podem ser invalidos pelos vermes, as sintomas podem assemelhar-se aqueles das outras cinquenta doencas. Isto torna dificil o diagnostico". pergunta: Eu gostaria de saber mais sobre este