sido convertida em terreno de criacao de animais para consumo ou plantacao de cereais para alimentacao desses mesmos animais que depois serao consumidos.Um relatorio da FAO intitulado Livestocks Long Shadow diz-nos que em 2010 cerca de 24 milhoes de hectares de terreno neotropical que era floresta em 2000 se transformaram em pastoreio de vacas para consumo! Este processo e chamado de hamburgarizacao das florestas. Mudar para uma dieta vegana pode fazer toda a diferenca na inversao deste processo de destruicao.E a agua?Estima-se que uma pessoa que come animais e responsavel pelo gasto de pelo menos 3 vezes mais agua do que uma pessoa vegana. Sabemos tambem que a producao de animais e a responsavel numero um pela poluicao das aguas. O estrume dos animais contem niveis altos de fosforo e nitrogenio que ao chegarem a lagos e rios sao responsaveis pela morte de inumeros peixes e outros animais marinhos, ja para nao mencionar as descargas ilegais que tantas vezes sao feitas directamente para estes cursos de agua. A propria amonia da urina destes animais pode ser responsavel pelo fenomeno das chuvas acidas. Pense nisto: Continuar a manter os animais e os alimentos de origem animal como as fontes principais de alimentos para a populacao humana do planeta e condenar milhares de milhoes de pessoas a fome; Criar animais para serem transformados em carne ou para gerarem ovos e leite e um grande erro de economia alimentar. Os animais que sao explorados com fins alimentares consomem muitas mais calorias do que aquelas que se produzem em forma de carne ou outros alimentos animais; Se os terrenos agricolas actualmente usados na criacao de animais fossem usados na producao de vegetais, gerariam uma quantidade substancialmente maior de alimentos para consumo humano do que actualmente geram, permitindo alimentar um numero muito superior de humanos do que actualmente permitem fazer e de modo etica e ecologicamente mais correcto; A producao de vegetais poderia, com alguma facilidade, gerar uma quantidade de alimentos completos, de muito mais facil, menos dispendiosa e de mais eficaz producao e distribuicao. Poderia ser suficiente para alimentar todos os humanos que existem na Terra, tanto os famintos como os nao famintos, gerando alimentos mais baratos, mais acessiveis, de mais facil producao e mais saudaveis.Sabia que: Sao usados cerca de 2000 litros de agua para produzir um quilo de carne, enquanto sao usados apenas cerca de 50 litros de agua para produzir um quilo de trigo? A exploracao de vacas, porcos, ovelhas, galinhas e outros animais com fins alimentares tem tido efeitos preocupantemente importantes no aquecimento global? 10% da emissao de todos os gases nocivos, incluindo cerca de 25% das emissoes de gas metano (que e considerado um dos mais potentes gases que tao nefastamente influencia o aquecimento global), provem da exploracao pecuaria? Se estima que, todos os anos, cerca de 13 mil milhoes de toneladas de dejectos sejam produzidos pelos animais explorados na industria pecuaria? Na America Central e na America do Sul, imensas florestas tropicais de enorme importancia ecologica, com uma enorme diversidade de especies animais e vegetais que nelas habitam, tem extensas