Receita parecida com a de pao de queijo, mas nao e feita com queijo e nem leite.Ingredientes:-1 xicara (cha) de polvilho doce-1 xicara (cha) de polvilho azedo-1 colher (cha) de sal-1 colher (sopa) de farinha de quinoa-1 xicara (cha) de agua-1/2 xicara (cha) de oleo de canola-2 ovosModo de Preparo: Bata no liquidificador a agua com o oleo e os ovos. Acrescente os ingredientes secos. Unte as forminhas apenas com oleo de canola, cloque a massa em cada uma e leve ao forno preaquecido.Rendimentos: cerca de 30 paezinhos. Rendimento: 4 porcoes ValorCalorico: 99 Kcal por porcaoIngredientes:- 1 xicara de arroz 7 cereaiscozido- 12 xicara de cenoura ralada;- 4 azeitonas verdes- 1 colher de sopa de molho de soja- 2 colheres de sopa de queijoquark (ou cream cheese) light- 1 colher de sopa de parmesaolight- 1 colher de cha de azeite deoliva- Limao- SalsaModo de preparo: Refoguea cenoura ralada com o molho de soja, azeitonas e o azeite de oliva. Misture oarroz cozido com o queijo quark light e a salsa. Numa saladeira misture orefogado de cenoura com o arroz. Tempere com limao e acrescente o queijoparmesao. Sirva gelado com saladas verdes. Estamosna estacao mais quente do ano. Esta e a epoca em que as pessoas mais circulamcom o corpo a mostra e o conceito de beleza da modernidade preza alem de umcorpo bem torneado aquele bronzeado perfeito. Este modelo estetico vem sendocontestado pelos profissionais da area da saude devido aos numerosos maleficiosda exposicao solar que tem provocado o aumento dos casos de cancer de pele.Aalimentacao pode ser a fonte de varios nutrientes antioxidantes comocarotenoides, Vitamina E, vitamina C e flavonoides que em doses adequadasprotegem a pele e outros tecidos contra os efeitos dos radicais livresproduzidos de forma natural pelo organismo ou gerados pela radiacao UV da luzsolar.Afotoprotecao oral contribui para a protecao das areas cutaneas sensiveis alemdas que sao cobertas pelos filtros solares e embora ela possa ser baixa emtermos de FPS quando comparada com a oferecida pelos filtros solares, o efeitocumulativo e potencial. Osalimentos contem compostos antioxidantes, os quais podem existir naturalmenteou ser introduzidos durante o processo para consumo. As frutas vermelhas e oslegumes, por exemplo, tambem contem agentes antioxidantes, tais como a VitaminaC, E, A, clorofila, flavonoides, carotenoides e outros que sao capazes derestringir a propagacao das reacoes em cadeia e as lesoes induzidas pelosradicais livres. Nutrientescom acao fotoprotetora:VitaminaC: Auxiliaa producao de colageno, combatendo a formacao de rugas.Fontes:acerola, abacaxi, agriao, laranja, limao, goiaba, kiwi, morango, rucula, espinafre.Vitamina E: Inibeos danos proporcionados pela radiacao UVB. Protege as celulas do processodegenerativo.Fontes:nozes e graos integrais, semente de girassol, farelo de trigo, peixe e oleos vegetais (soja, milho, girassol, azeite de oliva ecanola).Cobre: Previneo envelhecimento precoce e a formacao de rugas, pigmenta os tecidos eprevine a formacao de manchas.Tempo deuso: durante o verao. Fontes:ostras, figado, chocolate, nozes, castanhas,cereais, frutas secas, castanhas e mariscos.Betacaroteno:A ingestao diaria de betacaroteno por um periodo minimo de 10 semanasprotege a pele de queimaduras solares.Tempo deuso: 30 dias antes da exposicao ao sol e durante a exposicao.Fontes:laranja, manga, mamao, cenoura, abobora, carambola.Licopeno:Estudos comprovam que os que consomem fontes decaroteno, apresentam