O renomado restaurante de carnes nobres uruguaias Pobre Juan criou uma experiencia gastronomica inovadora, que vai deixar os carnivoros com agua na boca.A experiencia completa e formada por uma apresentacao sobre as carnes da casa, uma demonstracao pratica dos principais cortes (praticamente um passo a passo de churrasco para quem for fazer em casa) e uma deliciosa degustacao dos mesmos, harmonizados com acompanhamentos especiais.Marcelo Shimbo, renomado especialista de carnes e fornecedor exclusivo de carnes da casa, vai apresentar todos os segredos dos bastidores das delicia do menu Pobre Juan: a procedencia das carnes, o processo de selecao e abate, as condicoes ideais de armazenamento, de congelamento e descongelamento das pecas e muito mais! Ele ainda falara sobre as diferencas e caracteristicas especiais dos cortes que serao degustados na experiencia.Em seguida, com a mao na faca, Marcelo vai demonstrar na pratica como os principais cortes sao preparados para ir para a grelha, para que todos vejam e possam fazer em casa. Os primeiros cortes serao Picanha e Asado de Tira. Apos a "aula", todos vao para a mesa degustar os primeiros cortes.Depois temos um segundo round, e Marcelo vai levar todos de volta a sua mesa de cortes, onde vai ensinar os cortes mais nobres da casa: Bife Pobre Juan e Ojo Del Bife. Em seguida o jantar continua, com a degustacao de ambos!Confira o menu da noite: - Couvert Pobre Juan:Paes selecionados, glace de manteiga, azeitonas pretas portuguesas, vinagrete, mousse de gorgonzola e chimichurri.- Salada Dracena:Folhas de alface, tomates selecionados, cenoura ralada, rodelas de palmito, batata palha e queijo parmesao. - Pratos:Picanha com Papas Soufflee;Asado de tira com farofa de ovos;Ojo del bife com abobora na Parrilla; Bife Pobre Juan com mousseline de batata tartufada com jus de roti.- Sobremesas, cafes, chas e digestivos:Mini churros de doce de leite;Pudim de doce de leite;Frutas da estacao.- BebidasCaipirinhasCerveja Original(faltou o vinho uruguaio heim)Primeiras Datas16/06 Higienopolis21/07 Vila Olimpia18/08 Higienopolis22/09/2015 Vila OlimpiaDuracao3 horasLocalPobre Juan Vila Olimpia ou Pobre Juan Higienopolis (checar data acima)Endereco unidade Vila Olimpia: Rua Comendador Miguel Calfat, 525Endereco unidade Higienopolis: Rua Tupi, 979Custo por pessoaR$ 320,00O que esta incluidoAula explicativa e demonstrativa;Jantar completo e degustacao das carnes;Sobremesas;Bebidas que acompanham o jantar (agua, refrigerante, cerveja e caipirinhas), cafe e chas.Telefone para contato: (11) 98858-3085 telefone. O Clos de Torribas reserva Tempranillo e da reconhecida vinicolaPinord. Destaco seu aroma classico e intensos de barrica, tipico de um reservade Penedes. Vinho robusto bom para acompanhar carnes vermelhas assadas ouensopadas, vai bem tambem com Jamon e queijos curados. Se estiver uma noitefria e a pedida for um fondue de queijo, esse vinho sera perfeito!Facil de encontrar por ai, sempre vejo no Pao de Acucar, seupreco esta em torno de R$ 40,00, boa pedida! Camembert, brie, roquefort... A Franca e um pais que se orgulha da sua producao de queijos. E para promover a iguaria em novos mercados, uma associacao de produtores franceses ira abrir uma loja temporaria em Sao Paulo para estimular os consumidores a conhecerem mais sobre o assunto.A loja, criada pelo CNIEL (Centro Nacional da Economia Leiteira, em portugues) em parceria com o Emporio Dinis,