thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
segunda-feira, 4, um novo tipo de conexao sem fio, destinado a dispositivos inteligentes da casa. A novidade e uma resposta ao Bluetooth e tenta solucionar uma das principais reclamacoes de fabricantes de aparelhos conectados, que se dizem relutantes em usar o Wi-Fi por conta de seu alto consumo de energia. De acordo com a organizacao, o "Wi-Fi HaLow" deve funcionar sem problemas em dispositivos de baixa potencia, como vestiveis, eletrodomesticos, carros e casas inteligentes. A tecnologia deve ter um alcance maior e conseguira ate atravessar paredes.Por que o novo Wi-Fi consome menos energia?A razao para a reducao do consumo e o fato de a nova tecnologia operar em uma fatia melhor do espectro, o que garante alcance e penetracao melhores. A desvantagem e que o Wi-Fi HaLow nao e tao rapido na transferencia de dados ou navegacao na web. Dispositivos compativeis com a tecnologia devem comecar a ser certificados em 2018, de acordo com a Wi-Fi Alliance.
do pimentao com 92% das amostras irregulares, contra 63% dos morangos, 57% do pepino, 54% da alface e quase 50% da cenoura. O tomate, que ja esteve no topo do ranking, hoje tem contaminacao de 16%. Na beterraba, abacaxi, couve e mamao foram observadas irregularidades em cerca de 30% das amostras analisadas.Sao dados preocupantes, se considerarmos que a ingestao cotidiana desses agrotoxicos pode contribuir para o surgimento de doencas cronicas nao transmissiveis, como a desregulacao endocrina e o cancer. - Agenor Alvares, diretor da Anvisa.O alimento que saiu ileso foi a batata, que obteve resultado satisfatorio em 100% das amostras analisadas.Segundo Alvares, o problema de residuos quimicos em alimentos pode estar relacionado ao custo dos agrotoxicos. Os pequenos produtores acabam comprando produtos baratos, mas inadequados para um determinado cultivo explicou o diretor.Como foi feita a pesquisa:O programa coletou as amostras em 25 estados do pais e no Distrito Federal, apenas Sao Paulo nao participou. Os 18 alimentos analisados foram: abacaxi, alface, arroz, batata, pepino, pimentao, repolho, beterraba, cebola, cenoura, couve, feijao, laranja, maca, mamao, manga, morango e tomate.Essas culturas sao escolhidas de acordo com a importancia do alimento na cesta basica dos brasileiros, no perfil de uso de agrotoxicos para aquela cultura e na distribuicao da lavoura pelo territorio nacional, explica Alvares.Apos obtencao de todas as amostras, elas foram levadas para serem analisadas em diversos laboratorios como o do Instituto Octavio Magalhaes, Laboratorio Central do Parana, Laboratorio Central do Rio Grande do Sul e no Laboratorio Central de Goias.De acordo com o diretor da Anvisa, o metodo empregado para analisar a presenca de 167 agrotoxicos foi utilizada por paises como a Alemanha, Canada, Estados Unidos, Holanda e Australia, a partir de tecnologia de ponta.Cuidados que o consumidor deve tomar:O primeiro cuidado e saber a procedencia dos produtos, optando sempre pelos que possuem origem identificada. Segundo a Anvisa a identificacao ira aumentar o comprometimento dos produtores em relacao a qualidade dos alimentos.Optar por organicos e sazonais tambem sao procedimentos recomendados pela a agencia para obter um produto livre de agrotoxicos.A lavagem correta dos alimentos e a retirada de cascas e folhas externas ajudam na reducao dos residuos de agrotoxicos presentes apenas nas superficies.Os supermercados tambem tem um papel fundamental nesse processo, no sentido de rastrear, identificar e so comprar produtos de fornecedores que efetivamente adotem boas praticas agricolas na producao de alimentos, afirma Alvares.
Tanta coisa pra lembrar, que tem hora que parece que da um branco. E os principais viloes dessa historia sao o estresse e o monte de obrigacoes que a gente acumula no dia-a-dia. Mas a boa noticia e que os alimentos naturais podem dar uma turbinada na nossa memoria. De uma olhada nessas dicas:1 - MAIS OMEGA-3: 60% do nosso cerebro e formado por gorduras insaturadas, entre elas, o famoso omega-3, encontrado na linhaca, na primula e nos peixes;2 - JA OUVIU FALAR DA COLINA? E uma substancia que serve de materia-prima para o nosso sistema nervoso produzir acetilcolina, substancia que ajuda na memorizacao. Ela esta na soja e nos ovos;3 - NADA DE JEJUNS LONGOS. Quando ficamos por mais de 3 horas sem comer, a glicemia (glicose do sangue) cai muito. E o detalhe e que a glicose e a unica fonte de energia para o cerebro desempenhar o seu papel direito, entao ja da pra imaginar o que o jejum prolongado pode causar: alem de fazer o cerebro sofrer o ataque de um monte de radicais livres, ele passa a funcionar bem devagar (e e ai onde a memoria falha muitas vezes);4 - APOSTE NOS GRAOS INTEGRAIS. Alem de fornecerem energia para o cerebro por mais tempo, eles tem vitaminas do complexo B e minerais (como o fosforo), que fazem o nosso sistema nervoso funcionar bem (inclusive na hora de memorizar). Arroz integral, feijao, grao de bico, lentilha, aveia, milho, trigo integral sao otimas opcoes;5 - NAO DEIXE FALTAR CROMO. Este mineral, presente em graos como o trigo e o arroz integrais melhora a acao da insulina, o que e uma supervantagem nao apenas para prevenir o diabetes, mas tambem para melhorar a acao da glicose (unica fonte de energia do cerebro);6 - PRESERVE SEU CEREBRO DA MELHOR MANEIRA. Alimentos produtos refinados, ou mesmo os que tem gorduras trans e/ou aditivos artificiais, geram muitos radicais livres, que causam envelhecimento precoce do cerebro e de outras partes do corpo. Pra preservar melhor o cerebro e evitar esse problema, de preferencia para os alimentos naturais, fontes de antioxidantes (que combatem os radicais livres). Frutas, verduras e legumes frescos (de preferencia, organicos) sao otimos pra isso! E ai, gostou? Ele acaba de aterrissar no Brasil, mas nao se engane: sua bagagem e recheada de historia. Cultivado desde 2600 a.C, o grao de chia era consumido por maias e astecas para turbinar sua resistencia fisica. Como ele tambem tinha forte apelo religioso, as plantacoes foram suprimidas pelos espanhois assim que conquistaram a America, no seculo 16. Elas so foram retomadas no inicio da decada de 1990, por um grupo de pesquisadores argentinos em parceria com a Universidade do Arizona, nos Estados Unidos, conta a nutricionista Carolina Chica, da Unidade de Doencas Cardiovasculares da Pontificia Universidade Catolica do Chile.Desde entao, a chia, que tem sabor semelhante ao das nozes, ganhou os holofotes nos laboratorios. E nao e para menos: fonte de acido graxo omega-3, proteinas, fibras, substancias antioxidantes e minerais como fosforo, calcio, ferro e magnesio, ela e uma tremenda parceira a mesa contra inumeros
males.Um deles e o excesso de peso, que nos dias de hoje representa uma epidemia. Segundo a nutricionista Luiza Lima, do Conselho Regional de Nutricionistas da 9a Regiao, o efeito seca-cintura tem a ver com as doses generosas de fibras encontradas no grao. No intestino, em contato com a agua, elas formam um gel que deixa a digestao mais lenta, prolongando a saciedade, explica Luiza. Dai, com a sensacao de barriga cheia, a vontade de assaltar a geladeira e aplacada.As fibras da chia tambem sao uma bencao para quem tem o intestino travado. Elas contribuem para formar e eliminar o bolo fecal. Mas, para obter o beneficio, e preciso ingerir liquidos de modo adequado, ressalta a nutricionista Karina Dantas, consultora tecnica do Conselho Regional de Nutricionistas da 3a Regiao. Ou seja, se caprichar nos goles de agua, tudo otimo.A chia abriga outra preciosidade muito mais omega-3 do que a linhaca. Essa gordura nos blinda contra ameacas ao coracao. Alem de ser um bom anti-inflamatorio, ela tem acao direta no controle da pressao arterial e na reducao do colesterol e dos triglicerides, justifica a nutricionista Bruna Murta, da Rede Mundo Verde, na capital paulista.O tratamento do cancer de mama tambem ganha reforcos com o grao andino. Em um estudo com cobaias, foi constatado que os animais alimentados com seu oleo tiveram uma diminuicao no tamanho do tumor e no numero de metastases, informa Carolina Chica. E as perspectivas em relacao a outros canceres sao igualmente animadoras. O grao colabora na prevencao de tumores porque tem alto teor de antioxidantes, confirma Bruna Murta.Se e o diabete que amedronta, mais boasnovas: como esta na lista de alimentos com baixo indice glicemico ou seja, nao incita picos adocidados no sangue , a chia e indicada para quem tem o problema. Sem contar que ameniza a resistencia a insulina. Em outras palavras: facilita o aproveitamento da glicose pelas celulas, e evita que o acucar fique sobrando na circulacao.Musculos a vistaLembra que as civilizacoes pre-colombianas usavam a chia para ter forca extra? A nutricionista Luiza Lima corrobora com a estrategia e a recomenda para quem faz exercicios. Como absorve e retem a agua, o grao prolonga a hidratacao e a presenca de minerais no organismo, explica. Tem mais: Devido a elevada concentracao de proteinas, pode facilitar o ganho de massa muscular. Para isso, o ideal e consumi-lo apos a malhacao, avisa Bruna Murta. E olha que maravilha: ao contrario da linhaca, a chia nao precisa ser triturada para liberar substancias importantes. E sua versatilidade e outra caracteristica que impressiona, como comprova a nutricionista Natalia Dourado, da e3 Comunicacao e Nutricao, na capital paulista: E possivel adiciona-la a frutas, cereais, saladas, sopas e iogurte. Moida, e uma boa substituta da farinha em receitas de massas, paes e biscoitos. Uma opcao e deixa-la na agua ate formar uma gelatina. Ai, e so coloca-la no lugar do ovo nas preparacoes. Nao faltam ideias para voce testar e aprovar essa maravilha dos Andes.Ficha tecnica:Voce encontra: em forma de grao, farinha ou oleoCalorias: 371 cal/100 g Como usar: em receitas doces ou salgadas
Porcao diaria: de 2 a 3 colheres de sopa do oleo ou 1 colher de sopa do grao ou da farinhaSUCO DE UVA INTEGRAL COM ACAI E GRAOS DE CHIAIngredientes: 200 ml de suco de uva integral organico 100 g de polpa de acai congelada 12 colher (sopa) de graos de chia Acucar demerara organico a gostoModo de preparo:Misture todos os ingredientes no liquidificador. Sirva com cubos de gelo.http://saude.abril.com.br
Manter a vitalidade e a saude comendo bem, e ainda estar com o peso equilibrado parece uma tarefa dificil, mas na verdade nao e tanto assim. Segue abaixo algumas dicas que achei no site da MAE TERRA - PRODUTOS NATURAIS que poderao te trazer mais bem-estar e uma alimentacao mais saudavel.1. Comer alimentos integrais sempre Essa recomendacao vale para todas as refeicoes principais e tambem para os lanches. Consumir arroz, massas, paes e biscoitos integrais e a garantia de que o corpo sera abastecido com os nutrientes, fibras e outras substancias fundamentais para que funcione bem.Veja na figura ao lado a composicao do grao integral. O germen e a parte viva, onde ficam as vitaminas, minerais e proteinas, que sao indispensaveis tanto para que a planta cresca e se desenvolva como tambem na alimentacao humana. O germen e revestido pelo endosperma, que estoca os carboidratos que fornecem energia para o corpo. A fibra ou farelo e a embalagem natural do grao e, embora nao seja absorvida pelo nosso organismo, precisa ser consumida porque ajuda o intestino funcionar bem, melhora o aproveitamento do calcio que vem dos alimentos e facilita a desintoxicacao. No caso do arroz, do pao e das massas feitas com graos refinados, o germen e a fibra geralmente sao desprezados, fazendo com que o alimento perca a maior parte de suas propriedades nutricionais.2. Dar preferencia aos vegetais in natura Sempre que possivel, processe o alimento o minimo possivel antes de comer. Quanto mais proximo ele estiver da forma como e encontrado na natureza, melhor. Para preservar ao maximo os nutrientes, coma os vegetais crus ou pouco cozidos, de preferencia a vapor, em vez de refogados ou cozidos por muito tempo. Coma a fruta em vez de tomar o suco. Se for beber o suco, que seja preparado na hora, com a fruta fresca e de preferencia, sem coar. Opte tambem pelas frutas, verduras e legumes da safra, que em geral sao mais frescos, nutritivos e economicos.3. Colocar no prato as cores da naturezaO verde intenso do brocolis, o vermelho do tomate e o tom alaranjado da cenoura nao existem a toa: essa caracteristicas sao provenientes de substancias bioativas (que ajudam a prevenir ou tratar doencas) que existem nas plantas. Assim, se o seu prato tiver grande variedade de tons (sem contar os corantes artificiais, e claro), voce estara consumindo uma mistura de elementos altamente valiosos para sua saude e beleza, em doses equilibradas, tais como licopeno, betacaroteno, luteina e flavonoides, entre muitos outros.4. Fazer cinco ou seis refeicoes por diaMuitas pessoas que desejam emagrecer cometem o erro de pular refeicoes ou ficar varias horas em jejum, imaginando que assim reduzirao o consumo de calorias. Na verdade, o efeito e inverso. O organismo reage a esse desequilibrio estocando ao maximo a gordura que possui e gerando o desejo irresistivel por alimentos altamente caloricos. Pequenos lanches saudaveis no intervalo das principais refeicoes (cafe-da-manha, almoco e jantar) sao importantes para manter o cerebro funcionando bem, manter bons niveis de acucar (glicose) no sangue e evitar o acumulo de toxinas no corpo, alem de
prevenir tanto a obesidade quanto a perda excessiva de peso.5. Valorizar mais as primeiras refeicoesUm bom cafe da manha e um almoco completo e nutritivo, sem ser pesado, garantem boa parte do equilibrio do cardapio diario. A noite, sirva-se de menores quantidades e prefira alimentos de facil digestao para manter o bem-estar e ter um sono tranquilo.6. Beber muita agua Para funcionar bem, o organismo precisa estar hidratado. E nao ha melhor liquido para cumprir esse objetivo do que a agua pura e simples. As outras bebidas, inclusive os sucos naturais, devem ser tomados de vez em quando. A agua faz os rins, o cerebro e todos os demais orgaos internos funcionarem melhor. Associada com as fibras da alimentacao, ela garante que o intestino vai funcionar bem. O habito de beber um copo dagua a cada uma ou duas horas durante todo o dia e muito saudavel. A dose diaria e de pelo menos 1,5 litro (8 copos), porem algumas pessoas precisam de mais de 2 litros por dia. De preferencia, reduza ao minimo o consumo de liquidos durante as refeicoes (para nao diluir os sucos gastricos e prejudicar a digestao) e tome mais agua nos intervalos.7. Fazer da refeicao um momento de paz Colocar a mesa com carinho, sentar-se, servir-se com calma, mastigar bem, buscar a companhia das pessoas de quem voce gosta e manter uma conversa tranquila sobre temas inspiradores sao atitudes que favorecem a boa nutricao. Evite discussoes, temas que causem estresse ou mesmo tomar decisoes importantes enquanto se alimenta. Se o ambiente esta positivo, ate mesmo a escolha do que entra no prato tende a ser mais sensata.8. Informar-se sobre os alimentos Conheca bem os alimentos que voce compra. Leia os rotulos das embalagens, preste atencao se sao organicos ou nao, se a lista de ingredientes e saudavel (de preferencia para produtos com a lista de ingredientes naturais e integrais, sem aditivos quimicos), se estao dentro da data de validade, se foram conservados de forma correta no transporte e no supermercado antes de chegar a sua casa. Ao ler a tabela nutricional, nao preste atencao apenas nas calorias, mas observe sobretudo o teor de sodio, a quantidade de fibras, a lista de ingredientes e de aditivos quimicos. Procure tambem se informar sobre alimentacao em sites, livros, jornais e revistas sobre saude. Assim voce se tornara um consumidor cada vez mais consciente e seletivo.9. Investir em alimentos de qualidadeMuitas pessoas reclamam porque os alimentos organicos, naturais ou feitos com ingredientes de qualidade superior geralmente sao mais caros. Realmente, as lavouras com agrotoxicos e os produtos industrializados, com aditivos quimicos, podem ter precos menores porque toda sua cadeia de producao procura reduzir os custos e nao manter a excelencia do produto. Os produtores alternativos arcam com despesas muito maiores e suas margens de lucro sao muitas vezes apertadas.Entao, na hora de decidir a compra e fazer o orcamento domestico, reflita. O mundo passa hoje por uma epidemia de obesidade sem precedentes, pois grande parte da humanidade consome um volume de alimentos maior do que necessita. Alem disso, o cancer hoje
e uma das principais causas de morte no mundo, e muitos tipos dele comecam por uma alimentacao ruim. A proposta da alimentacao natural e eliminar excessos e substituir quantidade por qualidade, mesmo que gastando um pouco mais de dinheiro. O investimento com certeza vai dar lucros no futuro, pois ficar doente e que sai caro.10. Fazer as mudancas de habitos alimentares aos poucosAinda que os resultados possam nao ser tao imediatos quanto o que as dietas da moda prometem, tenha sempre em mente que o caminho para a verdadeira saude e beleza passa pelas nove sugestoes acima. Nao e aconselhavel fazer mudancas radicais do dia para a noite. As melhorias nos habitos alimentares so trarao bons resultados ser forem duradouras, incorporadas realmente ao dia-a-dia e proporcionarem prazer. Mesmo que, a principio, os sabores e texturas dos alimentos naturais causem um pouco de estranheza, pouco a pouco o paladar vai se acostumando a eles, surge o desejo frequente por esse tipo de comida e o bem estar que causam faz com que logo se tornem um verdadeiro vicio do bem. Va introduzindo aos poucos a natureza no seu cardapio, sem neuroses nem rigidez excessiva. E saiba que, em raras ocasioes (uma festa, por exemplo), nao tem problema degustar alguns itens que normalmente nao fariam parte de um cardapio saudavel.Siga essas dicas, e voce logo percebera a diferenca em sua saude. Mas lembre-se sempre de que e importante consultar um nutricionista para orientar especificamente o seu caso.
do orgao. A amilase, enzima da saliva, comeca a quebrar o amido ja na boca, conta Flavio Steinwurz.Comer varias vezes ao dia tambem esta no topo da lista de conselhos de qualquer nutrologo ou nutricionista. Quantidades menores fazem com que o estomago nao fique abarrotado, diz a nutricionista Beatriz Botequio, da Equilibrium Consultoria, na capital paulista. Dessa maneira, o tempo de jejum tambem diminui, prevenindo a acidificacao estomacal e, consequentemente, as crises de gastrite, complementa Dan Waitzberg.Na hora do suplicio, vale apelar para chas antiacidos. O de espinheira-santa, planta do Sul do Brasil, pode ajudar, recomenda Waitzberg. E cuidado com o leite puro, que estimula a secrecao de suco gastrico, e anti-inflamatorios. Como sao dissolvidos e absorvidos no proprio estomago, acabam causando lesoes, explica Fernando Bahdur, medico da Associacao Brasileira de Nutrologia. Agora e so evitar os alimentos incendiarios e investir nos protetores. E coma sem medo.Os incendiarios do estomagoEles ou estimulam a producao de acido estomacal ou agridem diretamente a mucosa do orgao. E ai e desconforto na certa. Estamos falando de: cafe, chocolate, bebidas alcoolicas, alho, pimenta, mostarda, cebola, molho de tomate, energeticos e frutas acidas, como o abacaxi, a laranja, o limao e a acerola.Remedio de origem vegetal A Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria aprovou o primeiro medicamento a base de plantas contra gastrite. Seu principio ativo . Schinus terebinthifolius . vem da arvore brasileira aroeira.mansa, alivia os sintomas e cicatriza a mucosa estomacal sem efeitos colaterais.por Caroline Randmer http://saude.abril.com.br
Elas nao sao bem-vindas em um cardapio saudavel. Muito menos aquelas feitas em oleo reaproveitado. Mas se voce nao resiste, vamos ensinar algumas dicas:Durante o processo de fritura, os oleos sao continuamente expostos a fatores que levam a um grande numero de reacoes quimicas, conta a nutricionista Hosana Rodrigues, da Universidade de Sao Paulo. Ha desde a transformacao das moleculas de acido graxo ate alteracoes de aroma e sabor. Pode ocorrer a formacao de trans, se o oleo for reaproveitado e permanecer horas e horas sob altas temperaturas, revela Ana Carolina Gagliardi, do Instituto do Coracao de Sao Paulo.O aquecimento exagerado favorece a perda de omegas, e a maioria dos tipos usados na cozinha contem omegas 3 e 6, gorduras do bem e essenciais para o nosso organismo, que simplesmente acabam desperdicadas. Nunca deixe chegar ao ponto de fumaca. Sem contar que as frituras aumentam pra valer a quantidade de calorias nas refeicoes. Para voce ter uma ideia, uma escumadeira cheia de batata cozida fornece 68 calorias, ja a batata que passou por fritura, o teor calorico sobe para nada menos que 182.A fritura pode entrar esporadicamente no cardapio de quem pratica atividade fisica, desde que o oleo seja saudavel e bem fresco, aconselha a nutricionista Cynthia Antonaccio, de Sao Paulo. Outra dica da expert e fritar vegetais como brocolis, cenoura e outros. Nada de linguica na banha de porco, hein?http://saude.abril.com.br/ Os temperos sao utilizados para dar mais sabor aos pratos, mas tambem fazem muito bem a saude. O sal feito com ervas, por exemplo, substitui o sal comum e e otimo para quem tem pressao alta.O alecrim, o cominho e o manjericao facilitam a digestao, reduzem os gases e ajudam no tratamento de infeccoes intestinais. Alem disso, o alecrim tem outras propriedades. "Ele ajuda na reducao da pressao arterial e e um poderoso antiinflamatorio, entao podemos usar quando alguma inflamacao se apresenta, e tambem auxilia no controle da gripe", explica a nutricionista Tamara Ferreira.Os sintomas da gripe tambem podem ser diminuidos com o consumo do tomilho e da folha de louro, que sao expectorantes. Ja entre os beneficios do oregano esta a prevencao da candidiase, uma das doencas provocadas por fungos. O oregano e um antimicrobiano, antifungico. Se a gente tiver uma inflamacao, pode utilizar esse produto, orienta a nutricionista.Segundo Tamara, a pimenta vermelha e boa para a cicatrizacao: Ao contrario do que as pessoas pensam, a pimenta vermelha ajuda na cicatrizacao da gastrite. Nao e para comer em excesso. Nao existe uma quantidade fixa para nos utilizarmos. Temos que utilizar em pequenas quantidades aumentando a frequencia. Na verdade, e utilizar pouco com frequencia maior. Assim, vai haver um efeito benefico a saude. Fora que as ervas sao antioxidantes e ajudam no combate ao envelhecimento.Confira a receita para preparar o sal de ervas, que pode ajudar a diminuir o consumo do sal comum e e indicado, principalmente, para quem tem pressao alta ou problema de retencao de liquido.Ingredientes:- 1 xicara de cafe de sal- 1 xicara de cha com 3 tipos de ervas desidratadas (por exemplo: alecrim, oregano e manjericao)Modo de