thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
a tapioca pronta e distribua por cima o leite condensado. Dobre e sirva quente.Recheio de Banana-da-terra e Queijo Coalho: Descasque 4 bananas-da-terra e corte-as ao meio no sentido do comprimento. Numa frigideira, aqueca 1 colher (sopa) de manteiga e frite as bananas. Com 200 g de queijo coalho fatiado, 1/2 xicara (cha) de acucar e 1 colher (cha) de canela em po, recheie as tapiocas: coloque as fatias de queijo e por cima a banana. Polvilhe com o acucar e a canela. Dobre e sirva quente.Torta Italiana de Cebola, Tomate e Azeitona Ingredientes:.3 e 1/2 xicara (cha) de farinha de trigo.2 colheres (sopa) de margarina.15g de fermento biologico.1 colher (sopa) de acucar.sal a gosto.1 xicara (cha) de agua mornaRecheio:.3 colheres (sopa) de azeite.4 cebolas cortadas em rodelas finas.sal e pimenta a gosto.3 tomates cortados em rodelas.150g de azeitonas pretas picadas.100g de queijo provolone ralado.oregano a gostoModo de Preparo:Em uma tigela, misture a farinha, a margarina, o fermento biologico dissolvido no acucar, o sal e aos poucos a agua morna. Trabalhe a massa ate ficar homogenea. Cubra com um pano e deixe descansar ate dobrar de volume.Recheio:em uma panela, aqueca o azeite e refogue a cebola, sem deixar amolecer. Desligue o fogo, tempere com o sal e a pimenta. Deixe esfriar. Trabalhe a massa novamente, abra com um rolo, deixando com uma espessura grossa, e coloque em uma assadeira, untada com oleo. Sobre a massa, distribua as rodelas de cebola, de tomate, as azeitonas, o queijo provolone e polvilhe o oregano. Asse no forno preaquecido a 200oC durante 40 minutos ou ate a massa dourar.Dica:focaccia e uma massa tradicional da cozinha italiana, parecida com a pizza. Pode ser servida sem recheio, como pao, ou coberta apenas ervas ou azeitonas.Torta de Bacalhau e Azeitona Ingredientes: 4 ovos 1 xicara (cha) de leite 1/2 xicara (cha) de oleo 1/4 de xicara (cha) de queijo parmesao ralado 1 colher (cha) de sal 2 xicaras (cha) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de amido de milho 1 colher (sopa) de fermento em poRecheio: 3 colheres (sopa) de azeite 3 dentes de alho picados 1 cebola picada 1/2 pimentao vermelho picado 1/2 xicara (cha) de azeitonas pretas picadas 500 g de bacalhau dessalgado e desfiado Salsa picada a gostoModo de Preparo:No liquidificador, bata os ovos, o leite, o oleo, o queijo parmesao, o sal, a farinha e o amido de milho. Misture o fermento em po.Recheio:Em uma panela, aqueca o azeite, doure a cebola e o alho. Junte o pimentao, as azeitonas, o bacalhau e a salsa. Misture bem e deixe esfriar. Em uma forma com fundo removivel, coloque metade da massa, o recheio e cubra com o restante da massa. Asse no forno preaquecido a 200oC durante 35 minutos ou ate dourar.Dica: Para uma receita mais economica, substitua o bacalhau por 3 latas de atum.Torta Aberta de Bacalhau e Nozes Ingredientes do recheio:- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado- 01 xicara, de nozes picadas grosseiramente- 01 cebola grande em cubos- 01 tomate grande, sem sementes, em cubos- 01 pimentao verde, medio, em cubos- 01 pimentao vermelho,
medio, em cubos- 200g de azeitonas, misturas de verdes fatiadas e pretas com caroco- 05 colheres, de sopa, de azeite extra-virgem- 01 e1/2 colher de sopa, de manteiga sem sal- 01 tablete de caldo de bacalhau- noz moscada e pimenta moida a gostoPara engrossar:- 12 colher, de sopa, de manteiga sem sal- 12 colher, de sopa, de farinha de trigo- 180ml de leite bem quente- 01 ovo inteiroModo de preparo do recheio:- Em uma panela larga, esquentar o azeite com a manteiga e refogar as cebolas- Acrescentar o bacalhau desfiado, refogar por 5 minutos- Acrescentar o restante dos ingredientes e misturar por mais 5 minutos. Prove o tempero e mantenha tampado.- Para engrossar, em uma panela separada, derreter a manteiga e acrescentar a farinha, mexendo rapidamente, desligar o fogo e acrescentar o leite quente aos poucos, mexendo rapidamente para nao formar grumos. Apos juntar todo o leite, deixar esfriar um pouco e acrescentar o ovo, misturando bastante. Acrescentar no recheio de bacalhau, misturando bem e reservar.Base de pure de batatas:- 350g de batas cozidas e espremidas- 01 gema de ovo- 04 colheres, de sopa, de creme de leite- 12 colher, de sopa de manteiga sem sal- Sal e pimenta moida a gostoModo de preparo do recheio:- juntar as batatas espremidas o ovo, o creme de leite, e os temperos. Provar e reservarIngredientes da massa:- 200g de farinha de trigo peneirada- 100g de manteiga sem sal em cubos- 01 ovo levemente batido- 01 colher de cha de salModo de preparo da massa:- misturar a farinha com sal- juntar e desmanchar a manteiga com os dedos ate ficar enfarinhada- abrir um buraco ao meio e incorporar o ovo batido- trabalhar a mistura, e, se necessario, acrescentar um pouco de agua para dar liga a massa. Nao trabalhar muito a massa.- juntar a massa, fazer uma bola e deixar descansar por 30 minutos na geladeira.Preparado a torta para assar:- Abrir a massa e forrar o fundo e as laterais de uma forma de aro removivel de 26 cms- colocar na base o pure de batatas- cobrir com o recheio de bacalhau- ralar bastante queijo, tipo parmesao ou faixa azul, com cima, cobrindo toda a torta- levar ao forno pre-aquecido, na temperatura de 200oC por 50 minutos.- Sirva acompanhada de verdurasTorta de Bacalhau Ingredientes:Massa:.300 g de biscoitos cream craker triturados.150 g de margarinaRecheio:.4 colheres (sopa) de azeite.1 cebola media picada.1 dente de alho picado.1 pimentao vermelho cortado em cubinhos.1 pimentao amarelo cortado em cubinhos.1/4 de xicara (cha) de azeitonas pretas picadas.350 g de bacalhau dessalgado aferventado e desfiado.1/2 xicara (cha) de salsinha picada.pimenta-dedo-de-moca picadinha a gosto.1 xicara (cha) de leite.2 colheres (sopa) de farinha de trigo.50 g de queijo parmesao raladoModo de Preparo:Massa:Misture os biscoitos e a margarina ate formar uma farofa umida. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removivel, pressionando bem com uma colher. Leve ao forno preaquecido a 180oC e deixe assar durante 5 minutos. Reserve.Recheio:Em uma panela, aqueca o azeite, doure a cebola e o alho. Acrescente os pimentoes, a azeitona, o bacalhau desfiado, a salsinha, a pimenta
ralado* 2 claras de ovo* 3 ovos* 1 lata(s) de creme de leite* 1 cebola* sal* pimenta-do-reino branca* 4 fatia(s) de bacon esfarelado(s)Modo de Preparo:Massa:Misture os ingredientes da massa e deixe descansar por 20 minutos. Forre fundo e lados de forma desmontavel, fure a massa com garfo.Reserve.Recheio:Bata no liquidificador todos os ingredientes menos o bacon. Coloque o recheio na massa, salpique o bacon frito e esfarelado por cima. Asse em forno medio. Pastelao de Forno Massa:2 xicaras (cha) de farinha de trigo1 xicara(cha) de maisena120g de margarina sem sal2 gemas2 colheres (cha) de fermento em po3/4 de xicara (cha) de leite morno1 colher (cafe rasa) de salModo de Fazer:Misture ligeiramente, deixe descansar por 30 minutos e pode usar!Recheio:800g de peito de frango, cozido e desfiado ou cortado em cubinhos1 tomate em cubinhos1 cenoura grande raladaas 2 claras que restaram, batidas em neve1/2 pote de requeijaosalsa picada a gostosal a gostoModo de Fazer:Misture tudo e ponha no centro do pastelao!Unte e enfarinhe uma forma media de aro removivel. Forre a forma com 2/3 da massa estendida em superficie enfarinhada, coloque o recheio e o restante da massa aberta fininha por cima. Aperte as bordas, pincele com gema de ovo, asse em forno pre-aquecido a 200oC por 20min e depois diminua para 180oC por mais 20 minutos.Quiche de Tomate Seco e Peito de Peru Ingredientes:. 2 xicaras (cha) de farinha de trigo. 1 ovo. 2 colheres (sopa) de agua fria. 150g de manteiga. Sal a gosto.Recheio:. 1 colher (sopa) de azeite. 200g de peito de peru em cubos. 100g de tomate seco. 4 ovos. Noz moscada. 200ml de creme de leite fresco. 1/2 xicara (cha) de queijo parmesao ralado. Sal e pimenta a gostoModo de Preparo:Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o ovo, a agua, a manteiga e o sal ate obter uma massa homogenea. Forme uma bola, cubra com filme plastico e deixe na geladeira por 30 minutos. Com os dedos trabalhe a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma propria para quiche de 22 cm de diametro.Recheio:Em uma frigideira, aqueca o azeite e doure os cubos de peito de peru. Deixe esfriar e espalhe sobre a massa e por cima distribua o tomate seco. No liquidificador, bata os ovos, a noz moscada ralada, o creme de leite, o queijo parmesao, o sal e a pimenta. Despeje sobre o recheio e asse no forno preaquecido a 200o durante 35 minutos ou ate dourar.Dica: Substitua o creme de leite fresco por de lata ou caixinha.Quiche de Bacalhau Ingredientes:Massa:.2 e 1/2 xicaras (cha) de farinha de trigo.1 e 1/2 xicara (cha) de manteiga sem sal gelada.1 colher (sopa) de agua gelada.1 gema.sal a gostoRecheio:.1 colher (sopa) de manteiga.1 cebola pequena cortada em rodelas finas.1 pimentao vermelho cortado em tiras.1 alho-poro (so a parte branca).250 g de bacalhau dessalgado e desfiado.2 tomates maduros,sem sementes e sem peles cortados em tiras.350 ml de creme de leite fresco.5 ovos.sal e pimenta-do-reino a gostoModo de Preparo:Recheio:refogue por 5 minutos a manteiga, a cebola, o pimentao e o alho-poro. Descarte a gordura. Misture o
bacalhau e os tomates e mexa por mais 1 minuto. Reserve. Bata no liquidificador o creme de leite, os ovos, o sal e a pimenta. Reserve.Massa:misture com a ponta dos dedos a farinha de trigo e a manteiga. Acrescente o sal, a agua e a gema. Se necessario, adicione um pouco mais de agua. Deixe descansar por 20 minutos. Abra a massa e com ela forre uma forma de quiche com fundo removivel. Coloque uma folha de papel-aluminio sobre o fundo da massa aberta e pressione-o com graos de feijao crus para formar uma cavidade. Asse por 15 minutos em forno medio. Retire o papel-aluminio e recheie com o bacalhau. Cubra com a mistura de creme de leite e ovos. Devolva ao forno e asse ate dourar.Quiche de Shimeji com Cenoura Ingredientes:Massa:. 1 pacote de biscoito salgado light. 3 colher (sopa) de margarina light. 1 ovoRecheio:. 2 xicaras (cha) de shimeji fresco cortado em tiras. 1 xicara (cha) de cenoura ralada. 1 colher (sopa) rasa de margarina light. Sal a gosto. 12 caixa (100 g) de creme de leite light. 2 ovos. 12 cebola picadaModo de Preparo:Massa:Triture o biscoito no liquidificador. Passe para uma tigela, junte a margarina e o ovo e, com a ponta dos dedos, misture ate formar uma massa homogenea. Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda media de aro removivel untada. Leve ao forno preaquecido a 80C por 10 minutos.Recheio:Doure o shimeji e a cenoura na margarina. Ajuste o sal e coloque sobre a massa previamente assada e reserve. No liquidificador, bata o creme de leite, os ovos, a cebola. Ajuste o sal e distribua sobre a mistura de shimeji e cenoura. Leve ao forno preaquecido a 180C por cerca de 10 minutos (a quiche fica baixinha).Torta Pratica de Espinafre Ingredientes:1 maco de espinafre1 cebola ralada1 colher (sopa) de azeite6 fatias de pao de forma4 ovosSal, pimenta-do-reino e queijo ralado a gostoModo de Preparo:Lave as folhas do espinafre e ponha em uma panela sem agua. Leve ao fogo baixo com a panela tampada por tres minutos. Escorra a agua que se forma e pique as folhas do espinafre. Refogue a cebola no azeite e junte o espinafre. Mexa rapidamente e tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Retire do fogo e reserve.Unte um refratario em que caibam as fatias de pao. Faca uma camada no fundo do refratario com as fatias de pao e espalhe o espinafre. Bata os ovos ligeiramente e tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Despeje sobre o espinafre e polvilhe com o queijo. Leve ao forno medio pre-aquecido por20 minutos. Sirva imediatamente.Conteudo do site Anamaria Quiche Lorraine Ingredientes:Massa: 1 1/2 xicara (cha) de farinha de trigo 1 colher (cha) de sal 2 colheres (sopa) de acucar 1/4 de xicara (cha) de manteiga gelada cortada em pedacos 3 colheres (sopa) de gordura vegetal gelada cortada em pedacos 1/4 de xicara (cha) de aguaRecheio: 6 fatias de bacon picadas 1 1/2 xicara (cha) de creme de leite 1 1/2 colher (sopa) de manteiga gelada cortada em pedacos 1/4 de colher (cha) de
noz-moscada ralada 4 ovos Sal e pimenta-do-reino a gostoAcessorio: Forma com fundo removivel com 28 cm de diametroModo de Preparo:Massa:Numa tigela grande, peneire a farinha com o sal e o acucar. Junte a manteiga e a gordura vegetal e misture ate obter uma farofa. Adicione a agua e amasse com as maos. Forme uma bola e embrulhe em filme plastico. Deixe na geladeira por 15 minutos. Aqueca o forno em temperatura media. Abra a massa com um rolo sobre o fundo da forma ate ficar bem fina. Apare as bordas e ponha o fundo na forma. Forme rolinhos com a massa restante. Pressione-os na lateral da forma, revestindo-a, e apare as bordas. Fure o fundo da massa em varios lugares. Cubra-a com papel-aluminio e asse por 20 minutos. Remova o papel e asse ate dourar. Retire do forno e reserve.Recheio:Frite o bacon na propria gordura ate dourar e escorra. Reserve. Numa tigela, misture os ingredientes restantes, exceto a manteiga e o bacon. Reserve. Aqueca o forno em temperatura media. Esfarele o bacon sobre a mistura. Recheie a quiche. Por cima, coloque a manteiga e asse por 30 minutos ou ate ficar firme. Desenforme e sirva.Conteudo do site Delicias da Calu Quiche de Palmito Ingredientes: 200 g de biscoito cream craker 100 g de margarinaRecheio: 1 colher (sopa) de azeite 1 cebola pequena picada 1 dente de alho picado 1 maco de espinafre limpo 1 pote de cream cheese (150 g) 1 pote de requeijao 2 ovos Sal e pimenta a gosto 3 colheres (sopa) de queijo parmesao raladoModo de Preparo:No liquidificador, triture o biscoito, junte a margarina e trabalhe a massa ate formar uma farofa. Forre o fundo e as laterais de uma forma com aro removivel, de 22 cm de diametro. Recheio: Em uma panela, aqueca o azeite, doure a cebola e alho. Junte o espinafre e refogue ate murchar. Deixe esfriar.Na batedeira, bata o cream cheese, o requeijao e os ovos. Tempere com o sal e a pimenta. Coloque o espinafre refogado sobre a massa e por cima o creme batido, Salpique o queijo e leve ao forno preaquecido a 200oC por 45 minutos ou ate dourar.Dica: Se preferir substitua o espinafre por brocolis ou escarola.Torta de Queijo, Ervas e Tomate Ingredientes:Massa:. 1 1/4 de xicara (cha) de farinha de trigo. 1 pitada de sal. 1/2 xicara (cha) de manteiga gelada picada. 4 colheres (sopa) de agua geladaRecheio:. 5 tomates. 300 g de queijo suico em fatias. 1 colher (sopa) de manjericao. 1 colher (cha) de oregano picado. 1 colher (cha) de tomilho picado. 3 colheres (sopa) de parmesao raladoAcessorio:. Forma de abrir com 27 cm de diametroModo de Preparo:Massa:Misture a farinha ao sal. Junte a manteiga e mexa com a ponta dos dedos ate obter uma farofa. Adicione a agua, mexendo ate obter uma mistura homogenea. Forme uma bola e a envolva em filme plastico. Deixe na geladeira por 30 minutos. Abra a massa sobre uma superficie polvilhada com farinha e faca um circulo grande. Ponha na forma e deixe na geladeira por 15 minutos. Aqueca o forno em
temperatura media. Forre a massa com papel-aluminio e encha com feijao cru. Asse por 15 minutos ou ate dourar. Deixe esfriar e retire o papel com o feijao.Recheio:Corte os tomates em rodelas grossas. Corte-as ao meio e deixe escorrer sobre papel toalha por 45 minutos. Forre a massa com o queijo suico e, por cima, disponha as fatias de tomate em circulos, sobrepondo-as. Misture as ervas com o parmesao e polvilhe sobre o tomate. Asse ate o tomate ficar macio. Desenforme e sirva.Empadao de Frango Ingredientes:Massa:. 500 g de margarina. 800 g de farinha de trigoRecheio:. 1 peito de frango cozido e desfiado. 200 g de batata palha. azeitonas verdes picadas a gosto. 3 tomates maduros. 2 cebolas cortadas. 3 dentes de alho amassado. 3 colheres (sopa) de molho de tomate. 1 lata de milho verde. 1 lata de creme de leite. 1 gema de ovo para pincelarModo de Preparo:Recheio:Refogue todos os ingredientes menos o creme de leite. Assim que desligar o refogado acrescente o creme de leite e reserve.Massa:Coloque a margarina em uma tigela e va acrescentando aos poucos a farinha de trigo ate obter uma massa homogenea que desgrude das maos. Abra a massa com um rolo, forre os fundos e as laterais de uma forma. Reserve um pouco da massa para cobrir o empadao. Coloque o recheio, cubra com o restante da massa reservada, pincele a gema e leve a assar em forno preaquecido ate dourar.Miniquiche de Cogumelos Ingredientes:. 1 1/2 xicara (cha) de farinha de trigo. 1 colher (cha) de sal. 1/2 xicara (cha) de manteiga gelada picada. 3 colheres (sopa) de agua gelada. 1 ovoRecheio:. 2 1/2 xicara (cha) de agua quente. 3/4 de xicara (cha) de leite. 1/2 xicara (cha) de vinho branco seco. 1/3 de xicara (cha) de parmesao ralado. 3 colheres (sopa) de manteiga. 1/2 colher (cha) de sal. 30 g de cogumelo seco hidratado em agua e picado. 4 ovos. 1 cebola picada. 1 pitada de pimenta-do-reinoAcessorios. 6 formas de fundo removivel com 12 cm de diametroModo de Preparo:Misture a farinha, o sal e a manteiga ate obter uma farofa. Junte a agua e o ovo, misturando rapidamente. Forme uma bola e a envolva em filme plastico. Deixe na geladeira por 30 minutos. Aqueca o forno. Divida a massa em seis porcoes iguais e forre as formas. Com um garfo, faca furos no fundo da massa. Cubra com papel-aluminio e asse ate a massa ficar firme. Tire o papel e asse por mais cinco minutos.Recheio:Refogue a cebola na manteiga ate ficar macia. Junte o cogumelo e cozinhe por dois minutos. Regue com o vinho. Distribua entre as formas. Misture os ovos ao leite, ao sal e a pimenta. Espalhe sobre a mistura de cogumelos e polvilhe com o parmesao. Leve ao forno ate ficar firme. Desenforme e sirva. Cheesecake de Espinafre Ingredientes: 200 g de biscoito cream craker 100 g de margarinaRecheio: 1 colher (sopa) de azeite 1 cebola pequena picada 1 dente de alho picado 1 maco de espinafre limpo 1 pote de cream cheese (150 g) 1 pote de requeijao 2
ovos Sal e pimenta a gosto 3 colheres (sopa) de queijo parmesao raladoModo de Preparo:No liquidificador, triture o biscoito, junte a margarina e trabalhe a massa ate formar uma farofa. Forre o fundo e as laterais de uma forma com aro removivel, de 22 cm de diametro. Recheio: Em uma panela, aqueca o azeite, doure a cebola e alho. Junte o espinafre e refogue ate murchar. Deixe esfriar.Na batedeira, bata o cream cheese, o requeijao e os ovos. Tempere com o sal e a pimenta. Coloque o espinafre refogado sobre a massa e por cima o creme batido, Salpique o queijo e leve ao forno preaquecido a 200oC por 45 minutos ou ate dourar.Dica: Se preferir substitua o espinafre por brocolis ou escarola.Empadao de Bacalhau Ingredientes:. 4 xicaras (cha) de farinha de trigo. 1 1/3 de xicara (cha) de manteiga gelada. 2 ovos grandes. 3 colheres (sopa) de agua gelada. Sal e pimenta a gosto. 400 g de bacalhau dessalgado. 1 colher (sopa) de azeite. 1 cebola picada. 1 batata cozida. Suco de 1/2 limao. 1 cebola. 1 gemaModo de Preparo:Misture com os dedos a farinha e a manteiga ate obter uma farofa. Junte os ovos e mexa. Aos poucos, adicione a agua e o sal e amasse ate obter uma bola. Embrulhe em papel-aluminio e reserve por uma hora. Desfie o bacalhau e o refogue no azeite com a cebola. Junte a batata amassada, o suco de limao, o sal e a pimenta. Mexa e cozinhe por dez minutos ou ate a batata ficar macia. Retire do fogo e reserve.Montagem:Abra 1/3 da massa sobre o fundo de uma forma de abrir com 27 cm de diametro. Faca rolos com metade da massa restante e pressione-os na lateral da forma ate revesti-la. Recheie e cubra o empadao com a massa restante. Decore a gosto. Pincele com a gema e asse ate dourar.Creme Alpino Ingredientes:1 lata de creme de leite1 lata de doce de leite1 calice de rum300 g de chocolate meio amargo, derretido em banho maria1 xicara de chocolate em pocereja picada1 colher (cha) de essencia de baunilhaModo de Fazer:Bata na batedeira o creme de leite e o doce de leite.Junte o chocolate em po, o chocolate derretido, o rum e a essencia de baunilha, leve ao fogo em banho maria, ate dissolver por completo. Acrescente as cerejas.Deixe na geladeira ate esfriar.Use para rechear bolos.Comunidade Receitas para FestasRecheio Trufado de Cerejas )Ingredientes:12 kilo de chocolate maio-amargo(500 grs)1 lata de creme de leite1 lata de leite condensado cozido(por 45 minutos)12 xicara de(cha) de cerejas picadas1 colher de(sobremesa) de essencia de cerejas(no final)Modo de Fazer:Derreter o chocolate com o creme de leite em banho-maria.Misture o leite condensado cozido.as cerejas e a essencia.Leve para gelar e utilize para rechear bolos.Recheio Prestigio 3 latas de Leite condensado5 medidas (da lata) de leite2 vidros de leite de coco (400ml)7 colheres (sopa) de maisena3 pacotes de coco seco ralado (100 grs cada)Modo de Fazer:Misture tudo e leve ao fogo, mexendo sempre ate engrossar.Utilize de preferencia em massa de chocolate e molhe o bolo com mistura de leite, leite
de coco e leite condensado ou leite, chocolate em po e licor de cacau .Baba de Moca de Chocolate 1 xicara (cha) de acucar cristal1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal8 gemas passadas pela peneira1 vidro de leite de coco (200 ml)2 colheres (sopa) de amido de milho180 g de chocolate meio amargo (1 tablete)Modo de Fazer:Em uma panela grande faca uma calda grossa com 1 xicara (cha) de agua e o acucar. Desligue o fogo e junte a manteiga, deixe amornar. A parte, misture as gemas, o leite de coco, o amido de milho e o chocolate picado. Junte essa mistura a calda e volte ao fogo, mexendo sempre ate obter um creme liso e brilhante.Creme Branco para Recheio e Cobertura de Bolos Ingredientes:02 gemas01 colher de margarina ou manteiga03 colheres de acucar12 lata de leite condensado12 lata de creme de leite sem soro01 xicara de leite em poModo de Preparo:Bater na batedeira ate ficar um creme e depois juntar o leite condensado e o creme de leite sem soro.Bater novamente apenas para misturar os ingredientes acrescentados e colocar o leite em po; mexer agora com uma colher e colocar um pouco na geladeira e depois rechear e cobrir o bolo.Observacao: apos colocar o recheio pode-se espalhar bombom picado sobre ele. Creme de Caramelo Ingredientes:-1 receita de creme base com baunilha ( receita abaixo )Creme Base:1 litro de leite1 lata de leite condensado5 colheres (sopa) de maizena2 gemas peneiradas1 lata de creme de leiteModo de Fazer:Dissolva as gemas e a maizena em um pouco do leite, junte o restante e o leite condensado, leve ao fogo baixo, mexendo sempre ate engrossar. Deixe cozinhar uns 3 minutos. Retire do fogo e acrescente o creme de leite sem o soro, ou 1 caixinha.Transfira para outra vasilha e cubra com o filme plastico (rente ao recheio) para que nao crie pelicula.Opcional: 1 colher (cha) de baunilha.-150g de acucar (3/4 de xicara)-100g de agua quente (1/2 copo)Modo de Fazer:Colocar 150g de acucar numa panela e derreter com fogo brando, mexendo sempre. Quando o acucar derreter, tirar do fogo e acrescentar 100g (1/2 copo) de agua quente, com cuidado para nao se queimar.Agitar a panela para que a agua incorpore no acucar.Deixar esfriar e na mesma panela misturar e ferver o creme basico. Estara pronto para o uso.Recheio de Nozes ou Amendoas Ingredientes:- 200 g de doce de leite cremoso- 1 lata de creme de leite sem soro- nozes picadas ou amendoas torradas e picadasModo de Preparo:Misture tudo e use este recheio nao fica muito doce por causa do creme de leite que suaviza o doce de leite.Creme de Coco O creme de coco e ideal para ser utilizado como recheio em tortas, paves, bolos ou outras sobremesas. Sugerimos combinar com abacaxi, ameixa ou chocolate.Modo de Preparo:Numa panela media, junte 1 lata de leite condensado, 2 medidas da lata com leite integral, 3 gemas peneiradas, 3 colheres de (sopa) de amido de milho e leve ao fogo medio e mexa ate levantar fervura. Deixe cozinhar por mais 5 minutos mexendo sempre ate engrossar. Retire do fogo,