pobres monges, sempre se dedicando a producao da cerveja.Em 1803, a cervejaria foi estatizada, e em 1930 foi agregada pela Universidade Tecnologica de Munique, com controle pelo Ministerio da Cultura e da Ciencia da Alemanha, sendo hoje referencia em estudos e formacao de mestres cervejeiros vindos do mundo todo. Possui, tambem, um banco com aproximadamente 150 tipos de cepas diferentes. O lugar e fantastico!!-Tours pela cervejaria:Os tours acontecem as 10:00 nas segundas, tercas e quartas-feiras e duram 60 ou 120 minutos, voce escolhe. Nas tercas-feiras tambem tem tour as 13:30.O tour de 60 minutos custa 6,00 euros + 2,00 da cerveja.O tour de 120 minutos custa 9,00 euros +2,00 da cerveja.Reservar o tour antecipadamente atraves deste e-mail (pode ser em ingles):info@weihenstephaner.dehttp://www.brauerei-weihenstephan.deDetalhe: so maiores de 18 anos podem fazer este tour!!!Para ir ate a cervejaria saindo de Munique:Na Hauptbanhof de Munique (estacao central) pegue o S1 em direcao a Freising e desca na estacao final.Atencao, pegue o primeiro vagao! O segundo segue depois para o aeroporto, e nao para Freising. Finalmente, la pegue o onibus 639 e desca no ponto Weihenstephan.Siga agora para a cidadezinha de Wolnzach para visitar o Museu do Lupulo da Alemanha, o Deutsches Hopfenmuseum.Este museum incrivel e imperdivel, mostra tudo sobre o lupulo: da botanica a fabricacao de cerveja; do cultivo ao comercio e toda a historia.O Museu esta localizado no centro da regiao de Hallertau, a area de maior cultivo de lupulo do mundo.O museu fica na Elsenheimerstrae 2, e abre de terca a domingo das 10:00-17:00.Ingressos 5,00 euros adultos e 1,00 euro criancas e jovens de 6 a 18 anos.Mais informacao sobre o museu: http://www.hopfenmuseum.de/index.php?id=1-1&lang=enDepois de visitar o museu siga para Neuburg an der Donau, para visitar seu incrivel castelo o Schloss Neuburg construido entre 1530 a 1545.Na cidadezinha de Neuburg tem duas importantes cervejarias: a Juliusbrau (fundada em1828) fica na Augsburger Strae 135. Para agendar visita atraves deste e-mail:juliusbraeu@t-online.de ; e a Schneiderbrau Rohrenfels que fica na Hauptstrasse 26 e para agendar visitas com grupos aqui: info@schneiderbraeu-rohrenfels.deSiga agora para a linda Ingolstadt, a 24km de Neuburg an der Donau.Foi em Ingolstadt onde Wilhelm IV, duque da Baviera escreveu e assinou a Reinheitsgebot.A Reinheitsgebot e o mais antigo regulamento de alimentos no mundo e que ainda existe e significa "Lei da Pureza" da cerveja, entao, a cidade nao poderia ficar de fora da Estrada Da Cerveja da Baviera.Bem, na idade media a cerveja era algo muito lucrativo. Mas, tinha fabricantes inescrupulosos que acrescentavam a cerveja, frutas, ervas duvidosas, tudo para tirar proveito da situacao!Estabelecimentos que serviam cerveja ruim ou eram desonestos, eram multados e a cerveja destruida.Isso foi em 1516! Gracas ao regulamento, as cervejas da Baviera tornaram-se rapidamente conhecidas por sua qualidade superior!Na ultima semana de setembro acontece a Festa da Cerveja, uma mini-oktoberfest muito divertida. Cervejarias imperdiveis em Ingolstadt:- Nordbrau Ingolstadt (com mais de 300 anos de historia. E uma das maiores cervejarias privadas da Baviera)Fica na Gutsstrae 5http://www.nordbraeu.de/- Herrnbrau Burgerliches BrauhausFica na Manchinger Str. 95http://www.herrnbraeu.de-Brauhaus1516Fica na Am Westpark 6http://www.ingolstadt.brauhaus1516.de/Depois de Ingostadt o proximo destino deste trecho da Estrada da Cerveja da Baviera passa pela