Primeiro surgiu o Diet... Depois surgiu o Light. Em busca de perda de peso para alcancar seu desejado peso ideal, muitas pessoas passaram a utilizar esses produtos incluindo-os na sua alimentacao diaria e fazendo com que eles se tornassem parte da despensa de alimentos do lar. O que grande parte dessas pessoas nao sabem, e que estes produtos possuem significados diferentes e seu consumo exige algumas recomendacoes para que se possa obter o resultado desejado, e nao o contrario. Portanto, deixo aqui uma breve explicacao sobre a diferenciacao desses termos e em que situacoes devemos consumi-los. Agora voce ja pode identificar qual serve para o seu caso! E ainda vale lembrar: nada de utiliza-los indiscriminadamente!DIETPara pessoas que necessitam restringir certas substancias de sua alimentacao (diabeticos, hipertensos, celiacos);Nao costuma seguir sua formula original, pois se tem a retirada total de um nutriente (podendo ser o acucar, a gordura ou o sodio);Nao significa que tenham menos calorias.Atencao: Esta substituicao leva quase sempre a substituicao por outros componentes para manter a caracteristica do produto. Por exemplo: No caso da exclusao da gordura, alguns produtos tem as mesmas ou mais calorias que as alternativas nao diet, pois o acucar e utilizado em substituicao da gordura para melhorar o sabor.LIGHTPara pessoas que pretendem consumir um valor calorico mais reduzido;Costuma seguir a formula original, porem ha uma reducao de 25% na quantidade de um nutriente (que pode ser o acucar, a gordura, entre outros);Nao e indicado para pessoas com algum tipo de doenca.Atencao: Esta reducao so e real se o alimento for consumido na mesma quantidade do seu homologo nao light, pois a soma das calorias de dois alimentos light e maior que a quantidade de calorias de um alimento normal! Para quem adora empanados, essa dica e super legal! Basta fazer a troca dos ingredientes e do modo de preparo e seu empanado ficara menos gorduroso e menos calorico, alem de ficar saboroso e crocante!Troque! Ovos inteiros (gema + clara) por... Somente clarasFarinha de Trigo por... Farinha IntegralFarinha de Rosca por... Sementes de linhaca trituradasFritar por... Assar ou Grelhar numa frigideiraOutras Dicas1. Se desejar, voce pode acrescentar nas claras gotas de limao e raspas da casca do limao para dar mais sabor a sua receita;2. Tambem pode adicionar na linhaca triturada, sementes de gergelim assim seu prato tera mais fibras (que aumentam a sensacao de saciedade e ajudam no bom funcionamento intestinal).E volta aquela velha ideia: nao precisamos excluir nenhum alimento de nossa dieta, podemos adaptar a receita tornando-a mais saudavel. Quem sabe usar da criatividade, nao precisa passar vontade de nada! O manjericao e uma planta de grande fragrancia, muito usado como tempero no mundo da culinaria. Pode ser utilizado fresco como uma erva aromatica, ou desidratado como um condimento. Varias preparacoes podem ser acrescidas do manjericao como: saladas, sopas, pates, refogados, pizzas e molhos. Mas, ele se tornou mais conhecido por ser um dos ingredientes principais do molho pesto.Alem de dar um sabor mais do que especial para nossos pratos, o manjericao traz beneficios para nosso organismo, exercendo as seguintes propriedades: 1. Tonico em casos