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Estive no Rio Grande recentemente e vi o quanto a nossa culinaria e agucada pelas tradicoes dos pampas. Nosso roteiro foi desde a serra (Gramado) ate o centro do estado (Santa Maria). Pude degustar excelentes pratos para matar a saudade do nosso rincao. E nao estamos falando de restaurantes e churrascarias requintadas. Cortei as estradas num so vento e nas minhas paradas estavam restaurantes a beira da estrada. O aroma da cozinha e inconfundivel e como temos o habito de dizer... exala seu perfume como uma alquimia de sabor.Nao pude deixar de observar algumas iguarias tipicas para compartilhar com os blogueiros de plantao.Ai vai a pedida: XIXO. O xixo nada mais e do que um espeto com tipos variados de carne, muito consumido na regiao Sul do Rio Grande. Uma maneira simples de assar variedades e agradar a todos. A criatividade pode voar alto misturando tudo o que o bom senso permite: carne de frango, alcatra, bacon, file-mignon e ate legumes, cebola, pimentoes e outros. Apos o preparo, grelhe e leve a mesa com guarnicoes a seu gosto. A ovelha, como nos referimos ao carneiro, e muito apreciada em todos os rincoes do Rio Grande. Algumas regioes, e claro, tem maior preferencia por essa carne, como e o caso dos pampas. Bage, minha querida terra do coracao, esta entre os maiores rebanhos gaucho e seu consumo comeca ainda na tenra idade. Sugerimos para um almoco de domingo a "pa" de ovelha (paleta).Ingredientes: 1 paleta de cordeiro (perna dianteira) com osso; 2 dentes de alho; 1 xicara de vinho branco seco; 1 lata de cerveja; 100 ml de vinagre de vinho branco; 1 colher (sopa) de mel; 1 masso de ervas frescas (alecrim, salvia, salsa, tomilho, hortela, manjerona e oregano); 30 ml de molho de soja; 70 ml de vinagre balsamico; suco de 1 limao; e sal fino a gosto. Modo de Fazer: Coloque todos os ingredientes em uma assadeira alta e deixe marinar por duas horas. Levo ao forno coberto com papel aluminio por duas horas (200o). Retire o aluminio e asse por mais 1 hora (180o) regando a cada 15 minutos com o suco do tempero. Nao precisa virar. Sirva quando a paleta estiver crocante. E tradicao no Rio Grande do Sul as galeterias servirem como entrada capeletti. Nossa sugestao hoje e um tipico capeletti in brodo.Ingredientes: 3 litros de agua; 1 peito de frango sem pele; 1 colher (sopa) de sal; 1 cenoura ralada; 500g de capeletti; 1 cubo de caldo de galinha; 1 pitada de noz-moscada; 1/2 de xicara (cha) de salsa e cebolinha picadas; e sal a gosto.Modo de Fazer: Ferva a agua e acrescente o peito de frango, o sal, a cenoura e deixe cozinhar durante 1 hora. Retire o peito de frango e reserve. Junte o capeletti e acrescente o caldo de galinha. Tampe a panela e deixe ferver por 10 minutos, caso prefira o capeletti al dente. Se quiser a massa mais mole, cozinhe mais alguns minutos. Adione a noz-moscada. Desfie o peito de frango e adicione a sopa, junto com a salsa e a
Os pampas gaucho nao tem so churrasco, carreteiro, ovelha... os habitantes daquele rincao gostam da boa mesa. A dica de hoje e algo que, embora nao seja comum, na serra gaucha encontramos alguns restaurantes que servem pratos a partir de flores comestiveis. E quem ja teve a oportunidade de degustar um churrasco na Fogo de Chao, com certeza ja saboreou alguma flor, entre elas, amor-perfeito, borago, calendula, capuchinha ou nasturcio e ate rosas. Ha uma lenda no RS que o gaucho que serve a prenda uma rosa conquista seu coracao e o amor se tornar eterno. Entao, para os aventureiros da cozinha e aqueles que querem conquistar uma prenda, segue uma diga com nasturcio.Ingredientes: Linguado, Aspargos, Torradas e Flores Nasturcio.Modo de Fazer: Grelhe o linguado com ervas e do sugo grelhe os aspargos. Sirva com as torradas e as flores.Dica: Acompanhe o prato com um vinho branco seco e, ao final do jantar, de a prenda para levar pra casa uma rosa vermelha (nao comestivel, e claro). O arroz mais famoso dos pampas gaucho e o carreteiro, mas tem outro que nao e pra menos dentro da culinaria tradicional do Rio Grande: E Arroz de China Pobre.A historia nao tem relato de sua origem. E possivel entender a partir de sua denominacao: China e uma denominacao mais educada que o gaucho da para prostitutas, raparigas ou mulheres da vida, e pobre, bom... nao precisa dizer. Contam os antigos que na revolucao farroupilha as chinas nao tinham muito para servir aos clientes e, entao, o prato mais comum entre elas, pela escassez de recursos, era esse arroz que acabou sendo denominado como o arroz das chinas pobres. Deixando de lado esse detalhe, podem ter certeza que e uma especiaria e vale apena experimentar.INGREDIENTES:200g arroz, 400g linguica, 1 cebola media picada, 1 dente de alho, cheiro verde (salsa, tomilho e cebolinha)PREPARO: Aquecer uma panela de ferro com banha de porco ou oleo e fritar a cebola, o alho, e a linguica cortada em pedacos pequenos. Quando dourar acrescentar o arroz. Fritar mais um pouco, cobrir com agua (quente), por um pouco de sal e cozinhar com a tampa fechada ate reduzir a agua e o arroz ficar pronto. Por fim, acrescente o cheiro verde. O Galeto ao Primo Canto e um prato tradicional da culinaria gaucha. Chega a ser considerado um dos tres principais prato do Rio Grande do Sul, juntamente com o arroz de carreteiro e o churrasco. O prato teve origem na regiao de Caxias do Sul e sua receita provem da Italia. O primeiro restaurante a comercializar este prato foi a Galeteria Peccini, fundada em fevereiro de 1931 em funcao da primeira Festa da Uva. Desde entao, diversos restaurantes, denominados de galeterias obtiveram exito e se espalharam pelo estado do Rio Grande do Sul. O frango jovem (aproximadamente 25 dias) e assado sobre a brasa e comumente servido em uma farta mesa com polenta frita, salada de radiche e espaguete. Acredita-se que a origem deste prato remonta aos habitos alimentares do colonizadores, que costumavam preparar passarinhadas nos dias de festa. Com
a proibicao da caca aos passarinhos, o galeto foi adotado. Em Porto Alegre foi iniciado por um ex-lutador de luta-livre, o Marreta (galeto do Marreta); ja Don Nicola iniciou com um frango prensado famoso na rua 24 de outubro, que teve a visita de Ieda Maria Vargas engalanada em trajes de miss universo.IGREDIENTES:06 galetos (quem comercializa esse produto e a Sadia), 01 garrafa de vinho branco seco, 01 garrafa de cerveja, 01 taca de vinagre de maca, 04 cebolas medias cortadas em rodelas, 01 pimentao verde cortado em tiras, 05 tomates cortados em rodelas, 05 dentes de alhos (so cortados), 01 maco de cheiro verde (cebolinha, salsa, manjerona, salvia, tomilho e alecrim), bacon e sal a gosto.MODO DE PREPARODe vespera, limpe os galetos, corte-os ao meio ou pelas juntas e coloque-os em uma tigela com todos os ingredientes. Caso o liquido do vinho, cerveja e vinagre nao der para cobri-los, complete com agua para que fiquem embebecidos no liquido. Cubra com papel-aluminio e deixe na geladeira, para tomar gosto.No dia seguinte, ascenda a churrasqueira ou a grelha. A opcao pela churrasqueira pode ser utilizado os galetos cortados ao meio ou pela junta e de preferencia, entre os cortados pela junta, espetar entre eles uma fatia de bacon. Quem optar pela grelha, a melhor pedida e usar somente os galetos cortados pelo meio porque o outro resseca.
O cafe colonial ou cha ingles (das 5h) da gauchada tem como principal prato a cuca, pao de origem alema, feito de frutas e com cobertura doce (farofa) e muito apreciado em todo o Sul do Brasil, mas no Rio Grande tem mais tradicao. As donas de casas e vovos internautas de plantao essa e uma bela pedida dos nossos pampas. INGREDIENTES: 1/2 kg de farinha de trigo; 5 colheres (sopa) de leite em po (50g); 1 colheres (sopa) de fermento seco para pao(11g); 1 colher (cha) de sal (1g); 1/2 xicara (cha) de acucar refinado (100g); 12 de margarina (100g); 2 ovos; 1 1/2 xicaras (cha) de agua (300ml) mais ou menos.MODO DE PREPARO: 1 Misture todos os ingredientes secos muito bem. 2 - Junte a margarina e os ovos e va adicionando a agua aos poucos, sovando sempre ate que fique uma massa bem macia. 3 - Deixe descansar por 15 minutos. Abra a massa com um rolo e espalhe em assadeira untada com um garfo fure bem toda a massa e cubra com as frutas. 4 - Deixe fermentar por 20 minutos. Espalhe a farofa e leve a assar em forno medio 150oC, por 25minutos em media. RECHEIO: A opcao e do(a) apreciador(a), que pode ser Uva, Abacaxi, Goiaba, Manga, Banana ou Pera. A mais apreciada no Rio Grande do Sul e de Uva em face da colonia alema da Serra unir seus costumes as vinhas. Como todos sabem, a serra gaucha e composta de varias etnias e na sua maioria sao aquelas provindas do velho continente e, aqui no Brasil, destacaram-se em varias areas, que o diga as vinicolas gauchas (Aurora, Dom Laurindo...). Alem delas, encontramos excelentes chefs franceses, alemaes, italianos... ensinando a gauchada a degustar suas preciosidade. Hoje destacamos a combinacao dessas tecnicas com o vinho gaucho.Frutas Fritas e Flambadas: Escolha as frutas da epoca e de seu gosto. Fatie-as em pedacos pequenos (como se fosse fazer uma salada de frutas). Polvilhe-as com acucar e canela em po, noz-moscada ou uma mistura de condimentos. Derreta um pouco de manteiga sem sal no fogo medio a alto. Junte as fruta e deixe ate que dourem. A parte, aqueca por alguns segundos um pouco de conhaque, rum, Gran Marmier ou Similar. Ateie fogo e flambe as frutas. A Chama apagara rapidamente. Depois desse processo, acrescente uma taca de vinho tinto seco de sua preferencia e deixe apenas evaporar o alcool (em torno de 1 minuto).Creme Brullee: 8 gemas, 200g de acucar refinado, essencia de baunilha, 1/2l de creme de leite fresco (A Fazenda Olavo Barboza). Modo de fazer: misture as gemas, o acucar, a baunilha e acrescente o creme de leite a mistura ate obter um creme homogeneo. Leve o creme ao fogo em banho maria e mexa ate que o creme forme uma fina camada na colher. Esta pronto. Finalizando: Coloque as frutas na temperatura ambiente em tigelas individuais e sobre ela o Creme Brullee. Sobre o creme, polvilhe com acucar mascavo e leve a geladeira por 02 horas. Antes de servir, por cerca de 10 minutos, leve
Olha o arrazo que ficou os convitinhos do Marcio Henrique !!! A mamae da Heloisa escolheu a Angelina Bailarina para animar a festinha de sua princesa. Olhem so o mini kit feito para comemoracao do aniversario de Pe Romeu. A festinha de 1 aninho do Antonio foi simplesmente linda.A mamae Roberta e o papai Antonio fizeram tudo com muito bom gosto.Segue as fotos das gulas: Gente,A festinha do Joao Pedro foi um sonho !!!Filho de uma amiga de MUITO tempo nao poderia deixar de ir (e olhe que eu tinha acabado de fazer uma endoscopia).Ate hoje eu espero ela me mandar as fotos e ... nada !Vou postar algumas que tenho aqui. A festinha do Lucas foi invadida por Carros, mas ele amou !!!Abaixo os itens que sua mamae escolheu ... Olhem so as gulas do Circo do Marcio Henrique. A Pequena Sereia marcou presenca no aniversario da Carol !!! Maria Julia caprichou na escolha do tema de sua festa !!! A noiva Erica escolheu um lindo bauzinho para presentear seus convidados no dia do seu casamento.Dentro do bauzinho foram deliciosos 3 chocolates ! Ola Divas e Divos, hoje o post e super especial, vai falar sobre o Bazar Extra Chic, que e um bazar solidario e da nossa primeira promo, ok? Valido para os meninos tambem, viu?! Vamos la?!Bazar Extra ChicBem gente ontem (14), fui ate o showroom da Coca-Cola Clothing, aqui em Recife, para a coletiva de imprensa do bazar extra chic, para trazer informacoes para voces.O Bazar vao esta com todas as pecas que irei descrever mais a baixo com 70% off e ainda mais: SAO ROUPITXAS DE MARCA! Voces sairam bonitos, na moda, gastando pouco e com roupas de marcas a preco de banana. O extra chic, tem como edicao primavera-verao e acontecera na AABB RECIFE.La voces irao conferir todas essas marcas, femininas e masculinas, mas o mulheril pode pedir para o namorado, marido, noivo, tio, sobrinho, primo, avo, ... os homens todos da familia comprarem uns presentinhos, nao e?! Ate porque: se voce tem receio de levar dinheiro vivo, todas as lojas irao esta aceitando dos os cartoes (menos o hiper) e para quem tem conta no Banco do Brasil fica melhor ainda, tem um caixa eletronico na frente do Salao Capiba, onde acontecera o evento.Vamos Logo o mais importante:As Marcas O Sex Shop e: Martinha Sex Shop, ainda temos a fofa da Lidice com cada coisa liiiiiiiiiinda, a Kapri Joias, o Alexandre Zarzar e a Fita Metrica. Olha que maravilha, tudo isso em tres dias, e os dias sao: 23, 24 e 25 deste mes (setembro), ja da para fazer aquele COMPRAO DE NATAL E ANO NOVO E COMPRAR ATE PRESENTE PARA FAMILIA TODA E PARA OS AMIGOS.E para aquelas pessoas que sempre falam: "Ah! Eu nao posso ir no primeiro dia, e quando eu for nos outros nao tera mais nada." Engano seu Caro amigo e amiga, no domingo todas as lojas estarao com pecas novas no bazar para as promos de 70% off.Acho melhor nao ficar de Fora, nao e?O Bazar Extra Chic -
Edicao PrimaVera - Verao, acontecera nos dias: 23/09 - das 10h as 18h, 24/09 - das 10h as 17h e 25/09 - das 10h as 16h.Entrada: R$ 5 + 1kg de alimento para o Lar Jesus Menino (quem quiser saber mais e so falar comigo).Endereco: A AABB RECIFE fica na Av. DrMalaquias, 204, Gracas.Mapa de Como Chegar: Ahhh.. agora vou postar o que ganhei na coletiva de imprensa!!!Uma eco-bag, a rosangela que e super atenada teve uma sacada genial, otima essa eco para levar a todo canto, cabe tudo dentro hahaha, dois ingressos, onde um podera ser seu, a baixo explica, uma flyer do evento e um cup cake da Tchoi Tchoi CupCakes, que por sinal esta vazio, pois nao aguentei a tentacao e comi logo e de cara, super aprovado. Espero que voces tenham gostado.AGORA A TAO ESPERADA...PROMOCAO "QUEM DIVULGAR MAIS, SAI LUCRANDO"A promo e o seguinte:Nao e um sorteio, preste atencao!1 Deixe um comentario com seu nome, e-mail e cidade - promo valida para o territorio brasileiro.2 Curta este post, na nossa opcao de curtir que fica a cima do post, via facebook. 3 De RT junto com #meupostvalemil - para o twitter, o RT tambem esta acima do post, logo a baixo da opcao de curitr do facebook.4 Quem divulgar mais, ganha. Simples!5 Quem for de recife e mais divulgou ganhara um convite para ir conferir!Os comentarios serao validos ate as 15h do dia 22/09 (quinta-feira). Entao, Divulguem para os amigos, que dia 26/09 saira o resultado, seja voce homem ou mulher ganhara um kit surpresa montado por nos divas e com alguma(unas) coisa(s) do bazar. Corre e Nao perde Tempo!Boa Sorte Divas e Divos!!!Natashinhaa
Como prometido, hoje e o dia do look para os homens, onde pode ser usado tanto pra tarde como para a noite. Discreto e chic, bem Reynaldo Gianecchini. Cada look que coloco aqui tem um estilo diferente. Nao sao pra tooodos! Mas, para cada um que caiba nos looks que estou postando. Espero que gostemLook Praia / Verao - Para os mais Atenados / SofisticadosRelogio: Fica melhor usa-lo so a noite, mas a tarde tambem cai bem. Tanto para complementar o look, como para deixa-lo mais chic. Essa cor nao sei muito bem identificar, ele nao e prata, mas a cor combina muito com o oculos e como a roupa e os calcados sao bem neutros ele ficou legal para justamente "quebrar", essa "coisa" do neutro que "cai' bem com tudo!Oculos: Preto com Azul e umas faixas Brancas, o Marc Jacobs da um ar mais sofisticado, otimo para um belo dia de sol, ou a tarde so para fazer aquele charme.Sandalia: Estilo "do vovo", como sao mais conhecidas, pela neutralidade da roupa as tiras branca, azul e vermelha que a sandalia na cor marrom tem, deu um up no look, mesmo sem o relogio.Bata: Branca gola "V" bem "cavada", pode ser usada tanto "aberta" - sem os botoes - tanto abotoadas. As golas "V" vieram pra ficar, nao como antigamente, que a gola era mais pra cima, mas hoje em dia esta mais moderna, dando um toque de "decote", os "V's" aumentaram fazendo com que mostre mais o peitoral dos homens.Bermuda: Marrom Clara com listas da mesma cor, dando detalhe a uma peca do look, para nao "bringar" nem com a bata e nem com os calcados, ja que as listas sao da mesma cor da bermuda, sujerindo mais um fim de tarde esticando para uma baladinha.Sapatenis: Bege, alem de deixar o homem super chic e confortavel, o mesmo da para ir a uma balada mais arrumada, onde nao tenha areia, pois o mesmo pode se confundir com a areia, fazendo com que o look fique feio.Essa dica tambem serve para as garotas que querem da um presente ao namorado, amigo, ai, irmao, primo,... agora que caiba neste estilo.Beijao Divas e Divos!Natashinha Ola! A Janaina Idalgo da Vult Cosmeticos me mandou um e-mail falando da promo que a vult vai esta fazendo! Oba! Onde voce adiquirindo 3 produtos da vult (NUMA UNICA COMPRA) concorre a 6 carros Okm! Bom, nao e? Vamos ao que interessa! Promocao Vult e Voce A Vult Cosmetica surpreende mais uma vez e acaba de lancar uma super promocao que vai agitar o Brasil. A acao intitulada Vult e Voce Realce sua Beleza em um 0km, sorteara 6 veiculos 0km ate 22 de Novembro de 2011 aos consumidores que adquirirem 3 produtos Vult em uma unica compra. A mecanica da promocao e bem simples: para participar os interessados devem dirigir-se a qualquer um dos pontos de venda cadastrados na promocao e comprar quaisquer 3 produtos Vult Cosmetica referentes as linhas Vult Make Up, Vult Hair, Vult Body Care, Vult Soleil e/ou Vulteen Glossy Girls. No ato da compra,
o consumidor ganhara um cupom lacrado que contem um codigo. Em posse dele, devera se cadastrar no hotsite da promocao no www.vult.com.br e preencher os dados solicitados, digitar o codigo contido no cupom e responder a pergunta: Qual a marca realca a sua beleza e ainda te da um carro 0km? Lancada oficialmente no ultimo sabado (18-12), a promocao se estendera ate 22 de Novembro de 2011 em todo o territorio nacional. A Vult Cosmetica esta presente no mercado desde 2004 e ja desponta como uma das marcas mais lembradas pelos consumidores quando o assunto e beleza. Sua linha oferece desde maquiagens para todas as ocasioes e estilos ate produtos para os cuidados com cabelo e corpo - todos elaborados sob os mais altos padroes de qualidade e normas regulamentares de seguranca. Os destaques da vez sao suas linhas Hair Sun Protection (para os cuidados com os cabelos expostos ao sol), Shampoo Homem 4x1, alem de suas 33 novas cores de batons. Todos os produtos Vult Cosmetica sao encontrados nas melhores perfumarias e drogarias do Brasil, alem de sites especializados. Para mais informacoes sobre a promocao, acesse www.vult.com.br ou entre em contato atraves do e-mail sac@vult.com.br Beijos Divas e DivosNatashinha
Hoje comecaremos a postar looks, o mesmo look so que diferentes em algumas coisas vamos comecar hoje o look roqueira para as mais alternas, mas com um "Q" de chic, no caso uma balada, como todos os outros postados tambem serao para balada!Look Roqueira - Para as mais AlternasColar: Prata com strass - super facil de fazer, quando der faco uma tutoria explicando como faz, nao este, mas um parecido!Brincos: Prata com strass de Caveiras, eles sao pequenos para nao "brigar" com o colar.Bolsa: Dourada da Elisa, onde pode ser tanto com alca, como carteirinha. O charme da bolsa sao essas coisinhas penduradas, deixou um ar mais fashion e arrumado. (nao me lembro do preco, a foto e do bolsa de mulher).Vestido: Preto com a saia de tule, ou se preferir uma regatinha com uma sai, mas a regatinha ficaria mais interessante "por dentro" da saia, aparentando ser um vestidinho, fica legal. Agora cuidado meninas com muito quadril, o tule da muito volume, entao nao fica legal.Pulseira: Preta de couro, com strass e tachas pratas.Sombras: Preta e Prata da Vult, sombra duo no 02.Batom: Vermelho da Vult, cor 01.Esmalte: Arranha Ceu da Colorama, cremoso.All Star: Branco com strass, ele e o tipico all star so que o diferencial nele sao os strass.All Star: Dourado com Preto e Azul Marinho, ambos sao as botinhas de cano curto da marca, os dois sao lindos e bem arrumados, o dourado deu um "ar" de chic mesmo querendo ser roqueiro e o azul com lantejoulas tambem, ambos para qualquer situacao para sair a noite, pela manha fica meio exagerado, mais pela tarde da tarde indo pra noite fica bem legal e mostra o que o look "quer dizer".PS.: Nesse Look o colar pode ser retirado por causa da bolsa ou por causa do desenho, mas a blusa ou o vestido necessariamente nao precisam ter desenhos, so coloquei esse porque o mesmo nos lembra do rolling stones, que nos remete ao rock.Espero que gostem!Beijao Divas e DivosNatashinha Heeyy!Divas e Divos... voltando a postar! Eita que saudade!!!A dica de hoje esta toda voltada para as meninas que querem ficar lindas para seus namorados, ou para as que nao tem curtirem aquela balada com as amigas de roupa nova, e para os namorados que nao tem a ideia do que da para sua respectiva no dia dos namorados. A super dica e a festa de um ano de aniversario da loja Prima Santa que nos dia 05 e 06 de junho estara comemorando com uma big festa, toda voltada para voces.A Bianca Branco, que foi super simpatica comigo, me mandou tuuudo para mostrar a voces! E o melhor: OS NAMORADOS VAO SE DIVERTIR TAMBEM! uma festa voltada toda para o conforto de quem for conferir!Olha o que vai rolar na festa:Durante o evento vamos ter varios sorteios de produtos da Mary Kay, lindos cupcakes da @CupcakesFeelings (um novo blog falando tudo sobre os bolinhos - a dona do blog e a Raphaella Batista) e os deliciosos Brownie da Tia Maria. Servicos: Manobrista Bebidas (agua e refrigerante)Doces da Donna FestaPlaystation