Quem foi, se divertiu; e quem nao foi... nao perca a proxima!Noite agradabilissima, gente bonita, simpatica, alto astral. No cardapio, alem da picanha (claro!), muita variedade e o chopp entao... dos deuses! Tin - tin!Banda otima, com repertorio variado agradando a todos os gostos musicais. E o Emporio Margarida foi um dos patrocinadores e tambem ofereceu brinde para o sorteio.O evento foi beneficente em prol da Creche Santa Rita de Cassia.Parabens aos organizadores. Segue abaixo algumas fotos do 2o Choppicanha - Lins, 14 de maio/2011. O ganhador do brinde do Emporio.Abracos a todos e nao percam o Choppicanha 2012! Quando nao se encontram ervilhas frescas ou quando se quer provar uma leguminosa de sabor mais agreste e forte, as ervilhas secas sao perfeitas. Encontram-se inteiras ou cortadas.Enquanto geralmente associamos ervilhas secas a uma cor verde profunda, tambem aparecem numa cor amarela, que oferecem um sabor mais delicado e sao do tipo geralmente preferido nos paises da Europa do Norte.As ervilhas secas sao produzidas colhendo as sementes quando estao totalmente maduras e secando-as em seguida. NUTRIENTESQUANT.DDR (%)DENSIDADE DO NUTRIENTECLASSIFICACAOmolibdenio 147.00 mcg196.015.3excelentefibras 16.27 g65.15.1muito bomtriptofano 0.18 g56.34.4muito bommanganesio 0.78 mg39.03.0bomproteinas 16.35 g32.72.5bomfolatos 127.20 mcg31.82.5bomvitamina B1 (tiamina) 0.37 mg24.71.9bompotassio 709.52 mg20.31.6bomfosforo 194.04 mg19.41.5bomMOLIBDENIO - diminui a incidencia de caries dentarias porque promove a retencao de fluor. Algumas enzimas sao dependentes de molibdenio, por exemplo a xantina oxidase que e encarregada de mobilizar o ferro acumulado no figado, para a corrente sanguinea. Outra enzima dependente de molibdenio e a molibdenio-hidroxilase, responsavel pela detoxificacao de xenobioticos, isto e, joga fora o lixo toxico responsavel pelo surgimento de tumores. Outra enzima importante que nao vive sem o selenio e a nitrato-redutase, responsavel pela destruicao e inativacao das nitrosaminas (substancias formadas pelos nitratos dos embutidos - presunto, salame, salsicha etc) e essas nitrosaminas sao desencadeadoras de canceres de estomago. TRIPTOFANO - PAZ E AMOR PRA TODOS: e o precursor de um neurotransmissor vital - a serotonina - que influencia o comportamento e o sono. Tem propriedades anorexigenas; reduz a compulsao pelo alcool e por outras drogas.MAGNESIO - importante papel na remocao de substancias toxias, como a amonia; no relaxamento muscular; na transmissao nervosa; na prevencao de donecas cardiacas e arritmias; na depressao, na insonia e no controle do stress, na manutencao da saude dos ossos e dos dentes. O magnesio evita a deposicao anormal do calcio e e coadjuvante no tratamento da hipertensao, hipertrofia da prostata e convulsoes. E elemento vital a atividade de mais de 400 enzimas. Sem o magnesio o metabolismo do calcio nao se completa.Tambem e rica em POTASSIO - FOSFORO - VITAMINA B1 - falarei deles mais pra frente senao a postagem ficara muito extensa.FIZ UMA SALADA DE ERVILHA COM TOMATES SECOS QUE FICOU DIVINA! Passo a receita abaixo e quem esteve no Emporio conseguiu saborea-la. E muito facil de fazer e torna-se uma excelente opcao para o seu jantar.Deixe 250g de ervilhas de molho da noite para o dia. Despreze a agua e cozinhe com um pouco de sal. Nao precisa colocar na pressao. Depois de cozida "al dente" deixe esfriar. Tempere com tomates