Que Deus abencoe a nossa Sexta!Lindas Frases de AmorVia: frases de amor para statusVia: bom dia amiga EMEF PEDRO VARGASSEMANA FARROUPILHA 2016Varias atividades foram realizadas finalizando com carreteiro e mateada com os alunos. Dia: 16/09/2016 Anos iniciais As tias da cozinha Delicioso carreteiro Esse pequeno bolo tem origem no Reino Unido, ondesao chamados ate hoje de Fairy Cakes (bolo das fadas), tradicionalmente umbolinho de baunilha com cobertura de fondant, presente no classico cha das 5.O termo Cupcake e mencionado pela primeira vez nolivro Seventy-Five Receipts for Pastry, Cakes, and Sweetmeats de Eliza Leslie,1828.The Oxford Encyclopedia of Foodand Drink inAmerica" explica que o nome tem um duplo sentido, pois a receita do bolo emedida em cups (xicaras) e assada nelas. Isso foi revolucionario por causa dotempo que demorava para se assar bolos e da facilidade em medir os ingredientesque originalmente eram pesados.Entao em meados de 1900 esses bolos se tornarampopulares devido a sua facilidade de cozimento. A maioria das pessoas, associamos Cupcakes com a decada de 1950 e 60, embora isso seja um engano. Os Cupcakesnao eram mais populares durante esse periodo do que sao hoje.Originalmente os sabores eram basicos, feitos paracriancas. Hoje se encontram as mais diversas combinacoes de massas, recheios ecoberturas, apresentacoes mais ludicas, modernas.O original nao possui recheios, para adaptar aogosto dos brasileiros o cupcake recebeu recheios deliciosos: trufados; geleiasde morango, framboesa, pessego, kiwi, damasco, maracuja, amora, nozes, castanhade caju, coco fresco ralado, cacau, cupuacu, goiaba, graviola; creme debaunilha, doce de leite; ganache de limao, chocolate branco e preto,aromatizados com diversos licores. Fonte: http://www.espacogourmetgastronomia.com.br/blog/?p=247 Introducao a EnologiaOspesquisadores nao conseguem determinar com precisao a epoca em que o homemcomecou a produzir os primeiros vinhos, mas identificaram que o cultivo devideiras comecou em torno de 6000 A.C. ao sul do Mar Negro, sudoeste doCaucaso, onde estao localizadas a atual Armenia, Georgia e Turquia.Seguindoa linha do tempo, mais tarde, por volta de 3500 A.C. existem registro eevidencias da existencia do vinho na Mesopotamia, nas civilizacoes da regiao deCanaa, os assirios e os fenicios que difundiram o vinho atraves das suasviagens mercantis da epoca. Ao redor do ano 3000 A.C., no Antigo Egito, osachados arqueologicos registram vestigios da bebida.Acivilizacao e cultura grega transformaram o vinho numa dadiva dos deuses,adotando como patrono Dionisio, filho de Zeus. Com a expansao helenica, avideira se desenvolveu a partir do ano 1000 A.C., chegando a Italia, atraves daSicilia e da Africa do Norte. Importantes colonias foram fundadas na Italia, nachamada regiao Enotria Tellus Terra do Vinho.Maistarde, em 600 A.C. o vinho foi introduzido na Peninsula Iberica e na Franca,atraves do delta do Rio Rhone fundando onde e hoje Marselha, no sul da Franca.Seguiu o Rio Rhone atraves dos macicos montanhosos, originando as cidadesPerpignan, Toulouse e Bordeaux. Vou reativar minhas publicacoes no Blog. Breve vou postar artigos sobre Gastronomia e outros assuntos de interesse de meus seguidores. Ate breve! A origem dos bolos se confunde com a dos paes. No comeco, havia uma certaconfusao e passas adocicadas assadas eram indistintamente chamadas de paes oubolos. Os egipcios ja confeccionavam bolos de mel, bem como os gregos da Ilhade Rodes.Existe um painel