Localizacao: Av. Kaethe Richars, - Centro - RP - SP (Clinica Alamed) Natacao: Infantil, Adulto e grupo especial para Adulto iniciante Hidroginastica HidroterapiaAuriculoterapiaTreinamento Personalizado Carboidratos - Fonte de Energia Conhecidos pela energia que fornecem ao organismo, os hidratos de carbono (no Brasil, designados carboidratos) sao comummente considerados responsaveis pelas subidas de peso. O nutriente e, sem duvida, a melhor fonte de energia para o nosso organismo, mas relaciona-lo com o aumento de peso nao passa de um mito. Cada grama de hidratos de carbono contem 4 calorias, o equivalente a proteina. Os hidratos de carbono devem predominar na alimentacao. A recomendacao e que facam parte de 50 a 60% do valor calorico total do regime alimentar diario, seja para quem quer perder, manter ou ganhar peso. Ao eliminar de vez o nutriente da alimentacao, podem aparecer sintomas como dor de cabeca, irritacao, cansaco fisico e mental. O segredo, alem de controlar a quantidade ingerida, e optar pelos diferentes tipos de hidratos de carbono, de acordo com seu objectivo. Classificados em simples e complexos, os hidratos desempenham papeis distintos no organismo. Os hidratos de carbono simples sao encontrados nos doces, no leite e nas frutas; tem um teor maior de glicose e, por isso, sao digeridos mais rapidamente. Isso quer dizer que, depois de se deliciar com algum alimento rico em hidratos simples, ira sentir fome rapidamente. As frutas, por tambem serem ricas em vitaminas, fibras e sais minerais, sao as melhores opcoes para obter essa variacao do nutriente. Ja os hidratos de carbono complexos garantem uma saciedade prolongada por terem uma digestao mais lenta. Esta variante do nutriente e encontrada nos cereais, arroz, paes e massas. os hidratos de carbono complexos sao ainda mais eficientes quando ingeridos na forma integral, pois as fibras colaboram para manter a sensacao de saciedade por mais tempo. A soma de calorias, porem, esta longe de ser a unica ferramenta para montar o regime adequado. Tambem e preciso prestar atencao a quantidade de macronutrientes (hidratos de carbono, proteinas e gorduras) e de micronutrientes (vitaminas e sais minerais). So somar as calorias nao significa que a alimentacao seja adequada . Dissacarideos Dentro do grupo dos hidratos de carbono simples, os dissacarideos dividem-se em sacarose, lactose e maltose.A sacarose e o acucar de mesa. Tambem e encontrada na cana-de-acucar, na beterraba, no xarope de milho, nos legumes, nas frutas e no mel. Durante o processo digestivo, ela e convertida em glicose e galactose, denominadas como monossacarideos.O leite e seus derivados sao fontes da lactose, que na digestao tambem dao origem a glicose e a galactose.A maltose nao e encontrada na forma livre dos alimentos, e obtida atraves da quebra de grandes moleculas de amido e, em seguida, reduzida a duas moleculas de glicose. Monossacarideos Tambem participantes do grupo dos hidratos de carbono simples, os monossacarideos sao representados pela glicose, galactose e frutose. A glicose esta presente em grande quantidade nas frutas, no xarope de milho, nos legumes e no mel. Trata-se de uma optima fonte de energia, ja que o sistema nervoso central, muitas vezes, conta apenas com ela