ESCOLA ESTADUAL LEONICE DE AQUINO OLIVEIRARua: Egas dos Santos, 120 Jd. Sao PauloEmbu Guacu SP CEP: 06900-000 - Tel:4661-1101PROJETO HORTA NA ESCOLAConscientizacao AmbientalOh plantinha, nao estas sozinha!De um lado estou eu a te cuidar,Do outro, muitas maozinhas a te acariciar.Em torno e embaixo de ti,Terra e adubo a te sustentar.Pelo ar, caindo levemente,Gotinhas de agua a te molhar.E voce, doce sementinha,Quando ira se levantar?Marina do Rosario da SilvaRealizacaoEscola Leonice de Aquino OliveiraPeriodo de realizacaoInicio em Outubro/2010, esperando que a atividade seja permanente.Responsavel pelo projetoJose HerculanoObjetivo GeralCriacao de uma horta coletiva.Objetivos especificosUtilizar areas ociosas da unidade escolar;Aproximar o aluno da natureza;Enriquecer a merenda escolar, deixando-a mais nutritiva;Compartilhar conhecimento sobre tecnicas de cultivo;Conhecer a necessidade de conservacao dos recursos naturais;Promover socializacao entre os alunos, contribuindo para a criacao de uma cultura de cooperacao;Promover maior contato com a terra, deixando liberar o excesso de energia, reduzindo o estresse.Reaproveitar restos de alimentos para adubar, atraves do processo de compostagem;Proposta de trabalhoPreparar a terra para o plantio: adubar, carpir, colocar minhocas;Medir e controlar o PH da terra, adicionando cal, se for necessario alcaliniza-la;Regar as mudas com regularidade;Selecionar as mudas e sementes a serem plantadas;Verificar o momento melhor para colheita;Proteger com telas;Exemplo de verduras a serem cultivadas e descricoes:Alface:Alface (Lactuca sativa) e uma planta hortense, e utilizada na alimentacao humana desde cerca de 500 a.C.. Originaria do Leste do Mediterraneo, e mundialmente cultivada para o consumo emsaladas, com inumeras variedades de folhas, cores, formas, tamanhos e texturas.Para compra, deve-se dar preferencia as de folhas limpas, de cor brilhante e sem marcas de picadas de insetos; para conservacao, convem retirar as folhas machucadas e murchas e guarda-la na geladeira, embrulhada em saco plastico, onde conserva-se por cinco a sete dias. Seu periodo de safra e de maio a novembro. Cem gramas de alface fornecem quinze calorias.O valor energetico: e baixo, pois seu conteudo em agua representa 96% do seu peso.A alface contem ferro, mineral com importante papel no transporte de oxigenio no organismo. E rica em fibras, que auxiliam na digestao e no bom funcionamento do intestino, alem de apresentar pequenos teores de minerais como calcio e fosforo.Na cultura popular: a alface apresenta alguns usos comuns. Possui propriedades calmantes quando feito cha de seus talos. Apresenta ainda funcoes de laxante (cha de folhas e talos ); anti-alergico (suco); aliviante de angina de peito (cha dos talos amassados); tratamento deaplopexia (cha dos talos amassados); tratamento da artrite (sucos de folhas e talos, saladas); reducao da aterosclerose (cha dos talos). Abobrinha:Couve e o nome vulgar, generico, das diversas variedades cultivares da especie Brassica oleracea L., (ou Brassica sylvestris (L.) Mill.) da familia das Brassicaceae, a que tambem pertence o nabo e a mostarda. E uma planta muito utilizada como verdura na cozinha, para sopas (como a couve-galega para o caldo verde) e conservas (como o repolho para o chucrute), entre outros acompanhamentos, como a couve a mineira.A couve, seus nutrientes e calorias: A couve e excelente fonte de beta-carateno, o precursor da vitamina A, alem de vitaminas B1, B2, Niacina, C e E.Ela e boa fonte de acido folico, calcio, ferro