thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
Na volta estavamos empolgados pois do lado espanhol das montanhas estava um ceu azul maravilhoso, um sol e uma vista, incriveis. Resolvemos entao passar pela estrada que corta o alto das montanhas, pensamos o tempo ta bom, la tem pistas de esqui que ja estao abertas, bom tem turista e logico as estradas estao sendo bem mantidas se nao, nao haveria turismo, tudo bem do lado espanhol continuamos subindo, e logo tinhamos neve para todos os lados, a estrada era larga, com um pouco de neve mas nada que atrapalha-se, de repente entramos no lado Frances e o que acontece???? O tempo totalmente fechado, comeco a ver a neve cair mais forte, em grandes flocos, emocionante demais, tirando o fato de que a estrada estava totalmente branca, e nao era neve nova, a qual os pneus ainda se prendem um pouco, embaixo daquela camada de neve havia gelo, e alguem ai ja andou no gelo, aquilo escorrega mais do que quiabo, e o Jean perdeu o controle do carro, rodamos na estrada bem numa montanha, sorte e que nao estavamos correndo, e o carro parou sem nenhum estrago, mas nao imaginam como fiquei nervosa e assustada, queria descer do carro e voltar, mas ja nao tinha jeito. Ainda faltavam bons km para acabar as montanhas uns 40 por ai ou mais um pouco, e a nevasca aumentando a cada segundo, para que o carro nao escorrega-se rodavamos a 15 km/h, imagina o tempo que demoramos pra sair dessas montanhas, foram mais de duas horas. O medo passou, comecei a achar bonito e depois cansei. Nao era bem esse tipo de experiencia que eu queria, mas fazer o que???O que fizemos assim que chegamos, rumo a compra de correntes para o carro, minhas outras experiencias foram maravilhosas, e nao poderiam ter sido melhor, posso dizer que em um primeiro inverno ao norte, passei pelo melhor e pelo pior, ja peguei -12graus nos Alpes, e tava tudo lindo de viver. E hoje pra mim posso dizer, INVERNO SEM NEVE, NAO TEM MAIS GRACA!!Observacao : Continuo nao sabendo esquiar, e tambem nao to mais afim de aprender, primeira tentativa foi um desastre!!!Outra Observacao vai para DRI: Acho que agora coloquei uma quantidade boa de fotos nao?---Importante, todas as fotos aqui contidas sao de minha autoria!!!----a nao ser as que estou nelas , estas sao de minha propriedade!!!A Caminho da Espanha, Pirineus do lado FrancesNa volta, tempo bom, Pirineus Lado EspanholO tempo comecou a mudar, mas ainda estamos do lado Espanhol, estrada ainda boa!Ultima curva do lado Espanhol e as coisas comecam a mudar!Desastre total, lado Frances.... Estao de Eletricidade, ohh tempo lindo :(Agora o melhor, Pic du Midi du BigorrePic du Midi du Bigorre, la tem uma estacao meteo!Ainda no Pic du Midi du Bigorre e no pe das montanhas um lago congelado coberto de neve, repare a neve lisinha.Alpes no Natal, alguns graus abaixo de 0AlpesAlpesAlpes, Notre Dame de Belle Combe-12 Um amanhecer de um dia lindo e congelante!Alpes, primeiros dias de 2011Alpes, primeiros dias de 2011Alpes, primeiros dias de 2011Alpes, primeiros dias de
2011Alpes, primeiros dias de 2011Alpes, primeiros dias de 2011Alpes, primeiros dias de 2011Alpes, primeiros dias de 2011Alpes, primeiros dias de 2011Alpes, primeiros dias de 2011Alpes, primeiros dias de 2011Alpes, primeiros dias de 2011Alpes, primeiros dias de 2011Beijos e ate a proxima...
Passagens e unioes, vida!: Nuvens carregadas no ceu, temperaturas baixas, ent...: "Este post e minha homenagem a uma coisa que eu adorei, que se passa todo inverno do lado mais ao norte da linha do equador, a neve....O qua..." Bom dia a todos! Estive um longo tempo longe do meu blog, mas por bons motivos. Muitas mudancas, fiz uma formacao ( agora tenho um diploma frances, muito importante ter algo comprovado pelo estado frances), engravidei, tive a filha mais linda do mundo, "minha fadinha", vivi na franca e continuo por aqui.Acima de tudo aprendi, e venho aprendendo muito sobre a vida aqui, ja falo bem melhor frances, leio perfeitamente, os livros em frances, ja nao me cansam mais. Mas um ponto em que tenho que melhorar muito e a minha escrita e a partir de agora todos os meus post's serao traduzidos por mim para o frances,por enquanto no meu tao pessoal e abrasileirado frances, ( aceito correcoes, e essas serao muitas acredito eu), frances este que para muitos franceses nao e frances, e e esse o tema deste post... " C'EST ECRIT EN FRANCAIS, MAIS CE N'EST PAS FRANCAIS ! ESTA ESCRITO EM FRANCES MAS NAO E FRANCES ! "Admito que nao consigo entender esta expressao, sempre pensei que a diferenca das palavras, o uso de sinonimos, o uso de palavras que as vezes nem todos utilizam no cotidiano, para mim e tambem para muitos imagino, e um mode de enriquecer uma lingua, e quando leio algo sempre tento imaginar o que esta por traz das simples palavras, quais sao as ideias do interlocutor, seu modo de pensar suas crencas, sua vivencia. Sendo assim um ingles jamais escrevera em alemao como um alemao, um alemao como um japones, um japones com um arabe, e no meu caso uma brasileira como um frances.Tendo dito que escutei inumeras vezes, ideia compreendida, ortografia correta, senso e outras coisinhas mais, tudo certo. Mas nao, nao escrevo exatamente com um frances. Escutei tantas vezes isso na minha formacao, que acho ate que me deu um trauma ( brincadeira ).Pedia explicacoes mas ninguem sabia me explicar, e ate agora nao apareceu ninguem pra me explicar. So me diziam. " - E bom, esta escrito corretamente, entendo a ideia e o objetivo. Todas as informacoes foram passadas corretamente, mas nao, nao e frances!" ( Maldito "Ce n'est pas francais")Sera que alguem, algum dia pode me dar um resposta e com ela uma solucao ? Algo que eu possa entender, e sendo assim talvez comecar a escrever no tao desejado " Francais= francais".Falam muito em globalizacao, mas ja nao basta o ingles ser uma imposicao, a qual eu luto contra. Ainda me vem o problema da padronizacao das linguas, onde a personalizacao nao cabe mais. Nao quero mudar o modo de escrever dos franceses, mas como adquirir a vivencia de um frances? Criado e alfabetizado aqui!Enfim, COMO ESCREVER COMO UM FRANCES ?Bientot en francais, ecrit par une bresilienne ! Hoje movida pelo interesse de uma amiga de curso, resolvi retornar a este espaco ha um tempo abandonado !!!Hoje, e
meu aniversario de 30 anos, e a partir deste dia vou comecar a relatar o que e ter 30 anos e com o e essa nova decada ;)Comeco os meus 30 com a felicidade de saber que sou lembrada por amigos, pela minha familia. Comeco 30 com varios planos, ver minha familia no meu Brasil que tanto amo, fazer o possivel para ter um filho, meu casamento e acima de tudo ser feliz.Comecei esse dia preparando a organizacao de meu fim de semana, este fim de semana a destinacao para a comemoracao sao os Alpes, e vai ser bom, que esse dia e esse fim de semana e essa nova faze pra mim comece simplesmente repleta de coisas boas.O Tempo passa? Nao passaCarlos Drumond de AndradeO tempo passa? Nao passa no abismo do coracao.La dentro, perdura a graca do amor, florindo em cancao.O tempo nos aproxima cada vez mais,nos reduza um so verso e uma rima de maos e olhos, na luz.Nao ha tempo consumido nem tempo a economizar.O tempo e todo vestido de amor e tempo de amarO meu tempo e o teu, amada, transcendem qualquer medida.Alem do amor, nao ha nada, amar e o sumo da vida.Sao mitos de calendario tanto o ontem como o agora,e o teu aniversario e um nascer toda hora.E nosso amor, que brotou do tempo,nao tem idade pois so quem ama escutou o apelo da eternidade.
Lasalle - 31/10/2011 - por Yara F B de CO inverno se aproxima, aqui estamos no outono, tivemos um fim de semana super bonito com frio mas um sol maravilhoso, onde podiamos ver e adimirar toda a explosao de cores do outono, o vermelho, o laranja e o amarelo predominam, e traz uma sensacao de calor aos olhos. Mas todas as manhas nos deparamos com a proximidade do inverno, a neblina cobre tudo, e as 7 da manha ao olhar pela janela do meu apartamento no 11o andar, nao e possivel identificar nada, so e possivel ver pequenos pontos luminosos e embacados pelas nuvens. E e atras destas cortinas naturais que me pergunto todos os dias, o que verei quando elas ja nao estarao mais la ?Espero por um futuro luminoso, com sonhos reais, e pessoas legais, e simples, mas em sua maior parte dificil.Bom dia !!!!- Relato do Regime - Sobre o primeiro dia, deu tudo certo, ver as pessoas comendo biscoitos no curso o dia inteiro nao e facil, me escondo atras do meu computador, o estomago meio revirado, mas tenho que controlar essa vontade. Estava muito cansada, alias estou muito cansada preciso me forcar a voltar os meus exercicios, o objetivo de hoje e continuar o regime e voltar a andar de bicicleta.Refeicoes do dia.- CAFE DA MANHA - Cafe ALMOCO - Sopa, ovo, iogurte LANCHE DA TARDE - Nozes JANTAR - Sopa, e um cha de baunilha adocado com mel. Tem coisas que simplesmente acontecem, eu lembro de tanta coisa da minha vida que aconteceu, e de tantas que eu quis e que nao aconteceram..... e como na maioria das vezes quando queremos as coisas, estas nao acontecem, e quando desistimos, olha ai o famoso jargao A vida da suas voltas. E de repente, o que imaginou e nao imagina mais, acontece, mas nunca perfeitamente como queriamos.Quantas vezes, milhares de vezes, nos apaixonamos na adolescencia e o alvo desta paixao, disse nao, ou simplesmente como hoje a maioria das pessoas fazem ( quer dizer nao fazem) , nem dizem nada, aquela pessoa simplesmente ignorou, pois e mais facil ignorar que assumir uma posicao.As pessoas de hoje cantam hinos de Deixa a vida me levar, e a vida que faz a opcao, e nao nos. Deixamos de ser o portador da decisao e nos tornamos apenas o sofredor da decisao, nao uso o sofredor como algo somente triste, mas como o que aguenta as consequencias, boas ou ruins...Posso dizer que ate hoje, deixei a vida me levar, fui levada por ela, pensei que tomava decisoes baseadas unica e exclusivamente no meu querer. E hoje vi que nao, faco parte das pessoas que nao tomam decisoes.Estou sofrendo as consequencias disto, reclamo sempre de tudo e nao ando fazendo muita coisa pra mudar. Embora no fundo exista uma voz na minha cabeca dizendo...ta errado, vc tem que mudar, tem que fazer coisas por voce, ser mais egoista, um pouco de egoismo nao e ruim, tem que comecar um sonho e ir ate o fim. Mas eu, eu nao sei, eu escuto
demais os outros e tento me emoldurar no que escuto, e a muito nao me sinto completamente feliz, eu tenho meus ideais, minhas vontades, mas me confundi tanto com os outros que nao sei mais se estas sao minhas vontades ou as vontades dos outros...Nao sei se estou sozinha no mundo assim, na verdade acho que nao estou, acho que tem centenas de milhares como eu, mas que ainda nao sabem. Tento me confortar pensando assim, a unica coisa e que quero voltar a ser eu, e nao o espelho que fazem de mim....Ha muito nao gosto deste espelho torto, e nao me reconheco!A vida ta tao dificil, e tao dificil, mas e o caminho, eu esperoO caminho do encontro perfeito, entre o eu que sou, e o espelho que vai me refletir.A Caminho " Source de la Loue"Source de la Loue
Saudacoes a todos, este fim de ano vou dar uma pausa no meu blog, estarei viajando e depois minha familia vira me visitar, para minha felicidade geral!Por isso aqui deixo minha mensagem de natal a todas as pessoas que amo!Que este Natal, seja repleto de amor, paz, paixao, compaixao, familia amizade, que esta epoca sirva tambem para se refletir em tudo de bom e de ruim que fizemos, os erros , os acertos, e epoca de perdoar e renovar, se abracem, se beijem, se amem, nascemos para sermos felizes e precisamos disso!E que no Ano Novo, essa epoca de renovacao, sirva mesmo para o significado pleno desta palavra, RENOVACAO, de amor, de carinho, de amizade, de sonhos, prazeres, sucesso, saude, dinheiro, sexo, familia, que tudo que e bom se renove e seja multiplicado nao so em 2011 mas por todos os anos que se seguem!Amigos, familia, sinto saudades!!! E espero que em 2011 as distancias possam ser encurtadas, e que possamos passar bons momentos juntos!Amo muito voces!!!Feliz Natal e um otimo 2011Ate o Ano que vem!BEIJOS BEIJOS BEIJOS E la vamos nos novamente....Estive ausente deste espaco por dois meses, mas por bons motivos, o primeiro, matei um pouco do que me machucava o coracao, a ausencia da minha familia, minha mae, meu irmao e minha irma vieram passar quase um mes aqui comigo. Nao tem ideia de quanto isso faz bem e revigora, a presenca das pessoas que mais amo neste mundo e que tenho certeza que e reciproco esse amor, claro existem outras pessoas que amo e que sao importantissimas mas infelizmente as vezes nao da pra juntar tudo num caldeirao so. Foi importante pra mim, e muito especial, poder mostrar um pouco do velho mundo a minha familia, e foi emocionante ver meu irmao esquiando e comecando soltar umas poucas palavras em Frances, ver o olhar da minha mae vendo coisas bonitas e diferentes que nao encontramos no nosso Brasil, e fazendo as criticas da "Dona Cida", foi otimo escutar a doce e gostosa risada da Nara, e vermos nos eu, minha mae, Jean, meu irmao Ygor e Nara chorando de tanto rir, alegria boa essa que me falta!Me trouxe mais vontade de continuar, alias me trouxe "a vontade", pois essa quase ja nao existia.Viajamos, passamos momentos bons, outros nem tanto, convivencia e mesmo assim, mas no fim foi otimo, e deixou saudade, e essa nunca tem fim...Me mudei, sai da cidade que tanto adorava no sudoeste da Franca, e agora estou em Besancon, nao sei se posso dizer que e no centro- leste, ou no nordeste da Franca, mas com certeza algo no limite entre os dois, bem na divisa com a Suica, perto de Genebra, uma cidade que de cara nao me simpatizo muito, nao tem muitas montanhas como em Pau, falta a vista linda dos Pirineus, tem um centro bonito e antigo, aqui era uma cidade fortificada, mas o entorno do centro, nao tem muita coisa bonita, alias os bairros foram criados pelos industriais, para abrigar seus trabalhadores, dai ja se tem uma ideia. Lado bom, conheco
ja um bocado de gente aqui, gente que eu ja conhecia do Brasil, e estou sendo bem recebida por esses colegas.Agora estou num apartamento, que tem vista para um bosque e um por do sol lindo, este que podem ver nas fotos.Este ano tenho planos, como todos tenho planos que espero concretizar alguns, embora sejam muitos. Planos como todo mundo.... vou listar alguns e no fim deste ano vamos ver o que consegui...- Arrumar um trabalho, uma fonte de Renda..- Ir para o Brasil, ver minha familia ( em sua totalidade), visitar os amigos, apertar, abracar e agarrar o Guigui no seu aniversario, alem de escutar toda a sua tagalerice que me emociona quando falo ao telefone com esse pequeno ser.- Passar o aniversario da minha mae, bem grudadinha com ela.- Comecar uma formacao, nao importa qual, faculdade, BTS, ... algo para que faca com que eu tenha um valor maior nesta terra estrangeira.- Tirar minha habilitacao.- Como sempre Emagrecer.- Ser feliz e ter mais paciencia com o meu marido "Jean" - Me sentir bem comigo mesma.- Fazer alguma atividade fisica. - E por ultimo espero que possivel, passar meu Natal e Ano Novo, junto com o Jean e todos da minha familia no Brasil.Tenho algo mais, algo alem de um plano, um desejo, mas esse nao depende de mim, e talvez nem de quem esta incluso neste desejo, mas eu gostaria, eu ficaria muito muito feliz se alguem viesse me visitar, mas nao posso cobrar algo que pode ser muito dificil... mas e um desejo e quem sabe Deus ajuda ne... Peco isso nas minhas oracoes.Pra terminar, sinto falta de ser eu, da minha individualidade, minha independencia, preciso disso para me dar, e nao me fechar. Preciso voltar a ser inteira, me falta uma parte e espero reconquista-la neste ano!Aos que amo, meu amor infinito, meu beijo meu abraco.Que esse novo caminho seja cheio de aventuras, desafios e felicidades e nao somente finais felizes, os finais por si so sao tristes!..... Ate mais.....Alpes FrancesesO resultado do Eclipse nos AlpesParisParisVersaillesPor do Sol - Ap- Besancon / France
Venho pedir desculpas ao Equipe Gaucha pelo desentedimento da Diretoria do EQUIPE SUL que infelizmente nosso impostor alvaro pegou uma skin do vinny e me passou pra editar no heli da brigada militar de modo corrupto e injusto roubando arquivos do meu computador atraves de seu pen drive peco desculpas ae pro vinny principalmente pelo desentendimento dele com o alvaro so uma coisa vinny eu olhei ali e tirei o chat e vou colocar agora de tarde vinny nao venha com esse papo de derrubar,primeiro seja educado e veja comigo nao va falar com qualquer um no chat,assim podemos nos desentender afinal todo mundo se diz hacker mas so na pratica pra se ver realmente quem e e quem nao e portanto quem nao e sabe que nao e,nao fique ameacando ou vou ter que tomar algumas medidas basicas com voces e o HD de voces :D portanto sem amecas Creditos : Kurt370TXD : Dipjohn55 Pois e agora voltei e to desmascarando um por pra fuder com geral meu nome e alvaro mais conhecido como Atboy3d faco mods todos os dias e quis criar este blog com meu vizinho o joao (Dipjohn55) que foi manipulado por uma pessoa que posta mods do rs o que e engracado que um tal de vinny que posta la disse que tinha feito um helicoptero exclusivo da brigada militar e talz o Dip e eu gostamos da ideia e dissemos vamo fazer um melhor por que o dele ta verde e amarelo ta errado vou procurar uma textura falei pro Dip.O helicoptero nao me era estranho do contrario eu parecia saber muito sobre aquele helicoptero logico que sim pois ele havia sido feito por outra pessoa e nao o vinny >:-) que mentiu para todo mundo dizendo que sua textura era exclusiva e bibibiblablabla adivinha lembrei de um amigo meu de sao paulo que jogava Microsoft Flight Simulator e perguntei se ele que tem um blog de mods para o jogo ja nao tinha feito tal helicoptero pois eu ja havia jogado com ele pois e mentira tem perna curta filho recalque mato :-) eu estava com vontade de ser postador no tatico 3d e o Dipjohn55 falou mal de mim pra caralho seu filho da puta de merda viado corno putao safado vai cuidar do seu blog nao quis confiar na minha textura original que pedi pro meu amigo pedro preferiu confiar que ela era de um tal de vinny mentiroso e viado tambem que disse que ia derrubar meu blog nao vai porra nenhuma se pah e um gordinho barrigudo punheteiro da vida seu filho da puta de um merda nao passa de um merda Vinny. Enfim apos este desabafo aqui vai a criacao original do helicoptero da brigada militar.Engracado Inveja e mentira estao desmascarando voce ne vinny? ta brabinho? nao gostou vem fuder meu HD. Ele existe gente e esta por vir falta pouco estou editando a txd deste prisma gcm ae que consegui e estarei disponibilizando para todos estou motivado gracas ao will. Eae Galera numa distribuicao Equipe Sul Mods ahushasuhasusah nao
mas falando serio venho trazer como ultima postagem do dia esta skin do CRBM 1BRBM refeita por mim com txd de 2 amigos meus philipp bitencourt (Equipe Babilonia) e Will ( Equipe Gaucha) e eu tambem ne kk beleza
De sua opiniao estou corrigindo a traseira e vou tiar a antena grande XD em breve pra download Eae Galera blz? venho trazer a voces minha promessa a Harley Davidson Defender do CRBM e exclusiva do Equipe Sul Mods editei ela bonitin e Creditos no Leia-me em breve novo helicoptero da Brigada Militar com uma textura real e identica ao novo :) espero que gostem da motoCreditos : Dipjohn55e Leia-Me Bom galera apartir de agora estou comecandoa fazer layout sobre pack Creditos Leia-Me Se e do Jaime Oliver, nem tem o que dizer...rs!!Adoroooooooooooooooo...Bomba gelada de Natal do Jamie OliverO chef Jamie Oliver ensina a preparar um classico da cozinha inglesa no Natal: uma bomba gelada que combina panetone, sorvete e frutas cristalizadas. Assista no video e confira a receita abaixo. Ingredientes: 1l de sorvete de baunilha1 panetone de 1kg125 ml de Vin Santo (vinho italiano de sobremesa) ou xerezMeio pote de geleia de framboesa25g de pistache sem casca75g de cerejas40g de frutas cristalizadas em pedacos pequenos2 tangerinas (1 descascada e cortada em rodelas)200g de chocolate meio amargo de boa qualidade derretido, de preferencia um tipo cacau 70%Obs.: Voce vai precisar de plastico filme para essa receitaModo de preparo:Retire o sorvete do freezer para que ele va amolecendo enquanto voce prepara a receita. Forre uma tigela grande com tres camadas de plastico filme, com bastande sobra nas bordas. Corte quatro ou cinco fatias de panetone. Forre o interior da tigela com as fatias de panetone, nao deixe sobras para fora da tigela e retire o excesso do fundo da tigela. Com as costas de uma colher, espalhe uma camada espessa de geleia em todas as fatias de panetone. Coloque metade do sorvete, acrescente o pistache, as cerejas e as frutas cristalizadas, pressione um pouco com as costas de uma colher e finalize com as rodelas de tangerina. Coloque o restante do sorvete. Corte fatias do panetone e faca uma 'tampa' para a tigela. Derrame um pouco de Vin Santo ou xerez nas fatias laterais e na 'tampa' da tigela, para que o panetone absorva.Puxe as sobras laterais de plastico filme para cobrir a bomba gelada. Com a ajuda de um prato, pressione a bomba. Coloque no freezer por pelo menos quatro horas. Derreta o chocolate em banho maria e fogo baixo e coloque raspas de casca de tangerina. Na hora de servir, desenforme a bomba e cubra com o chocolate derretido. Obs.: Essa receita pode ser feita ate com alguns dias de antecedencia e mantida no freezer. Coloque na geladeira por cerca de uma hora.Fonte: http://gnt.globo.com/receitas/Bomba-gelada-de-Natal-do-Jamie-Oliver.shtml Hummmm, eu confesso que sou fa de carne- seca..E encontrei mais um achado para a minha lista de receitas. ja fiz esse escondidinho com a mandioca, mas essa versao e nova !!Anota ai!Receita de Escondidinho de Carne Seca Rendimento: 4 porcoes INGREDIENTES:- 250 gramas de talharim verde, cozido al dente Refogado de carne seca: - 4 colheres das de sopa de azeite - 2 dentes de alho socados - 1 cebola grande bem picada - 2 tomates medios, pelados e picados - 1 colher das de cafe
de caldo de legumes - 500 gramas de carne seca dessalgada, cozida e desfiada - 3 colheres das de sopa de azeitonas verdes picadas - Sal, molho de pimenta a gosto - 2 colheres das de sopa de salsa fresca bem picada Creme de Queijo e mandioquinha: - 500 ml de leite integral - 200 ml de creme de leite UHT - 3 colheres das de sopa de amido de milho - 1/2 envelope de caldo de legumes - 3 gemas de ovos tipo jumbo - 150 gramas de mandioquinhas cozidas e espremidas ainda quentes - 50 gramas de queijo parmesao ralado - 2 colheres das de sopa de cheiro-verde picado - 3 claras de ovos Jumbo batidas em neve dura - Sal, molho de pimenta e temperos a gosto Cobertura:- 100 gramas de queijo coalho ralado MODO DE PREPARO: Refogado de carne seca: Em uma panela media aqueca o azeite e doure o alho. Junte a cebola, os tomates, o envelope de caldo e refogue bem. Junte a carne seca desfiada, as azeitonas e, ao abrir fervura, retifique os temperos. Deixe cozinhar por mais cinco minutos ou ate obter um refogado umido. Empregue na montagem. Creme de Queijo e mandioquinha:Bata no liquidificador o leite, o creme de leite, o amido de milho, o caldo de legumes, as mandioquinhas, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre, ate engrossar. Junte o queijo ralado, o cheiro-verde envolvendo delicadamente e retificando os temperos. Por ultimo, agregue as claras batidas e envolva delicadamente com auxilio de um fouet ate ficar homogeneo. Empregue na montagem. Montagem: Em um refratario untado com manteiga coloque uma pequena porcao do creme de queijo com mandioquinha, a massa cozida e em seguida, espalhe o refogado de carne seca, o restante do creme de queijos com mandioquinhas. Finalize polvilhando a superficie com o queijo coalho ralado. Leve o refratario ao forno pre aquecido a 200oC e asse ate que esteja bem dourado. Sirva quente.Fonte: http://gastronomiaenegocios.uol.com.br/portal/carnes/3817-receita-de-escondidinho-de-carne-seca-.html