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Tive uma noite pessima. Queria dormir, mas o sono parecia estar bem distante de mim. Por fim, adormeci. Antes, mergulhei no universo espirita junto ao filme biografico de Chico Xavier. Me impressionei. O filme relata sua trajetoria desde menino ate o dia de sua partida. Foi muito interessante assistir, pois nao me recordo muito bem dele, pois quando o mesmo faleceu eu ainda era crianca. Despertei para diversas questoes, que possivelmente serao assunto para outro post. Coloquei em questionamento minha crenca, minhas conviccoes e fiquei ainda mais curiosa. Sera que realmente existe vida apos a morte?Tema polemico!Hoje faz sete meses que minha Vo partiu e nao tem um dia se quer que eu nao questione: ela ainda existe? Ela pode me ouvir?Nao vou negar, eu ainda converso com ela... seja em pensamento, em sonhos ou ate acordada em silencio. Sinto aquela saudade apertada.No filme existem muitas passagens de psicografias e minha curiosidade agucou a tal ponto, que desejei receber uma carta tambem!Quando perdemos alguem querido fica aquela sensacao estranha: "Sera que esta td bem?", "O que sera a verdade da vida?". Talvez pela minha idade e experiencias, essas indagacoes nao deveriam ser tao confusas em minha mente, mas creio que um dia vou entender. Pelo menos eu espero!A verdade e que por mais que nos preparemos para qualquer despedida, descobrimos que jamais estamos preparados para dizer Adeus. A saudade com o tempo aumenta, mas ao mesmo tempo conforta. A saudade traz lembrancas que faz com que tenhamos a certeza que viver valeu a pena!Independente de religiao, veja o filme, e enriquecedor e de grande sabedoria. Ate a proxima! Pessoas especiais, merecem posts especiais! Lu, olhar para voce, e olhar claramente para o melhor significado de FELICIDADE! Desde pequena com seu jeitinho contagiante, amoroso, brincalhao, inesquecivel. Cada dia que passa voce se torna uma mulher linda, cheia de virtudes, arrancando suspiros de muitos marmanjos! rs Mas ao mesmo tempo que olho essa mulher linda, lembro da minha pequena Lu. Minha menina-mulher! EU TE AMO e o que melhor expressa o que sinto por voce Lu, mas talvez estas palavras ainda sejam insuficientes para toda admiracao, AMIZADE e respeito que tenho! Que nesse aniversario voce VIVA mais que o outro, que voce SORRIA mais que o outro, porque a vida e assim, o amanha tem que sempre ser mais intenso!Saiba que, a distancia nao e nada se comparada a grandeza de todas as coisas... os verdadeiros sentimentos ficam dentro de nos e jamais sao arrancados! Acima de laco sanguineo, amizade, eu te amo por voce ser quem VOCE E! FELIZ ANIVERSARIO PRIMA!! Te amo! ;) Maria, MariaE o som, e a cor, e o suorE a dose mais forte e lentaDe uma gente que riQuando deve chorarE nao vive, apenas aguentaMas e preciso ter forcaE preciso ter racaE preciso ter gana sempreQuem traz no corpo a marcaMaria, MariaMistura a dor e a alegriaMas e preciso ter manhaE preciso ter gracaE preciso ter sonho sempreQuem traz na pele essa marcaPossui a estranha maniaDe ter fe na vida....(Maria Maria - Milton Nascimento)Que orgulho poder ser filha
de uma Maria tambem, Sra. Maria Helena, a quem devo todo meu agradecimento por ter lutado sempre, priorizando sempre minha felicidade e da nossa familia. Sempre se colocou em segundo plano, pois tinha a sensibilidade de se realizar na felicidade de seus filhos, de sua familia. Se nos estivessemos bem, ela estava melhor ainda. Comecei essa homenagem com um trecho da musica "Maria Maria" pois traduz muito bem quem foi minha MAE. Mulher guerreira, que jamais esperou as coisas acontecer, ela sempre fez as coisas acontecerem. Formadora de opiniao nata, com um portugues impecavel, sempre culta, adoradora de livros. Essa era minha mae... que nos fez crescer no meio da literatura, do conhecimento e das novidades, mesmo sendo sempre uma simples dona de casa. Minha melhor psicologa, pois tinha o dom de aconselhar e advertir como ninguem. Mas era bom ter cautela, porque ela brava era um furacao. Personalidade forte! (Herdei isso dela)Falava o que pensava, sem papas na lingua, a verdade era soberana em tudo!Infelizmente ela nao se faz mais presente aqui, como ja mencionei em outro post, mas ela se faz muito viva dentro de mim, em meu coracao. Ela permanece viva em tudo o que eu vejo e principalmente em tudo o que almejo. Pois ela me ensinou que jamais devemos desistir de nossos sonhos. Neste dia das maes, eu nao pude te abracar, nem te beijar como a senhora adorava, mas em pensamento sei que estamos ligadas e que recebeu todo meu amor, nao so hoje, mas em todos esses dias desde que voce se foi. Creio que nao existem barreiras para quem ama de verdade!Para nos nao existe adeus, existe um ATE BREVE! Eu so preciso deixar registrado que essa Maria Maria da minha vida, deixou uma marca muito forte, que vou carregar eternamente comigo. Obrigada por ter feito de mim uma mulher de verdade, com garra, e por ter deixado o melhor exemplo de mulher-mae guerreira e batalhadora!OBRIGADA POR TUDO! Feliz dia das maes, minha amada mae!TE AMO ETERNAMENTE!
poderosa e orgulhosa,que humilha os que a cercam, entre eles Mr. Collins, que faz todos os seusdesejos. Ela tenta intimidar Lizzie quando percebe o interesse de Darcy porela;Mr Gardiner e irmao de Mrs Bennet, um homem de negocios sensivel e cavalheiro,que tenta ajudar Lydia quando ela foge com Wickham. Sua esposa tem bomrelacionamento e amizade com Elizabeth e Jane. Jane fica na casa deles quandovai a Londres, e Elizabeth viaja com eles para Derbyshire, quando reencontraDarcy.Versao para o cinemaA versao de Orgulho ePreconceito (2005) para o cinema e bem fiel ao livro, sobretudo, no que dizrespeito aos dialogos. A linguagem cinematografica trabalha com varios planosde camera e enquadramentos, de acordo com a dramaticidade da cena, o que ajudaa aproximar o espectador da narrativa e das personagens. O filme explora o grandeplano geral (GPG) ou plano mais aberto, a fim de passar ao espectador umareferencia geografica (cena do baile, dos castelos, das caminhadas de Elizabethetc). O filme trabalha tambem com plano geral (PG) na mesma cena do baile, nasconversas ao redor da mesa e com o close, este ultimo, para expressar osentimento da personagem. E o chamado plano emotivo.Trabalha-se muito com otravelling, bem como os movimentos de aproximacao e afastamento das cenas,recurso utilizado com bastante frequencia ao longo de todo o filme. Pode-seobservar ainda, a presenca da camera subjetiva, que interage na cena paramostrar a atitude da personagem.Houve grande preocupacao comas locacoes, especialmente na escolha dos cinco castelos: Wilton House,Basildon Park, Chatsworth House, Burghley e Groombridge Place.Groombridge Place,localizada em Kent, e uma mansao feudal do seculo XVII, com fosso e pontelevadica e foi escolhida para ser a casa da familia Bennet. O formato e odesenho da casa permaneceram os mesmos por 300 anos, o que permitiu filmaratraves da janela, mostrando o movimento entre o interior e o exterior.Chatsworth House, mansao deDarcy, tem 150 aposentos, alem de uma galeria de esculturas construida em umpredio anexo, onde Elizabeth ve o busto de Darcy. E uma das maiores mansoes dopais e data de 1690.O filme ainda traz umafotografia impecavel, um figurino riquissimo, bem como uma trilha sonoramajestosa. A versao americana traz umfinal mais romantico e meloso, terminando com o esperado beijo ao final;enquanto a versao inglesa, nao.BibliografiaAUSTEN, Jane; Orgulho e preconceito 1.ed. Sao Paulo:LP&M, 2010.WRIGHT, Joe;(direcao) (2005) Orgulho e preconceito [DVD] EUA, Franca e Inglaterra:Twentieth Century Fox Film Corporation
Macabea e personagem de A hora da estrela, de Clarice Lispector (1925-1977), romance publicado em 1977. Aos dezenove anos, virgem e sem estudo cursou apenas ate o terceiro ano primario, Macabea deixou o sertao de Alagoas para tentar ganhar a vida no Rio de Janeiro. Moradora de um quarto na rua do Acre com mais quatro companheiras, trabalha todos os dias ate a estafa. Datilografa mediocre, copia letra por letra para nao errar. Chegou a ser demitida por cometer muitos erros de ortografia e, ao reagir com um pedido de desculpas, comoveu o seu chefe que, por pena e admiracao, decidiu mante-la no emprego. Macabea ve a vida como uma coisa que apenas e porque e: ja que sou, o jeito e ser. Ela nao se questiona, sua existencia e apenas ser, como um cachorro e cachorro sem o saber. Raquitica, sem vocacao, sem sonhos e sem objetivos, acredita mesmo ter sido "soprada" no mundo - como quando um cisco e soprado do olho. Tola, solitaria, doce e obediente, alimenta a lembranca de uma infancia triste e uma saudade do que poderia ter sido e nao foi. Seu unico luxo e o cinema uma vez por mes e sua unica paixao e "goiabada com queijo". A unica fantasia que ela se permite e ser uma estrela de cinema. Gosta de acordar bem cedo aos domingos para ficar mais tempo sem fazer nada. No cais do porto sente o coracao apertar ao chamado do navio. Nao sabe o motivo, nem isso importa, apenas experimenta um raro momento de conforto em sua vida sem relevo, que so brilhara na hora da morte: seu unico momento de verdade, decretado por um carro que a atropela e a transforma em estrela. Finalmente, protagonista de sua propria morte, ela "e": "Hoje e o primeiro dia de minha vida: nasci." E voce, e uma Macabea? Um dito: quanto mais voce se importa, mais no cu voce toma. Sabe aquele dia cheio? Meu dia foi assim hoje, mas abri a janela e vi a recompensa Ate shondanas brincou se 1 de abril ontem... Faz um tempo que nao apareco por aqui, as vezes me cobro de publicar alguma coisa, mas a vida anda as tantas e eu nao tenho tempo para parar...Assim que der eu apareco, sinto falta daqui... Seria apenas uma Galinha?Estupida, timida e livre. Nao vitoriosa como seria um galo em fuga. Que e que havia nas suas visceras que fazia dela um ser? A galinha e um ser. E verdade que nao se poderia contar com ela para nada. Nem ela propria contava consigo, como o galo cre na sua crista. Sua unica vantagem e que havia tantas galinhas que morrendo uma surgiria no mesmo instante outra tao igual como se fora a mesma.Uma Galinha, Clarice Lispector Clarice Lispector relata a estoria de uma galinha que escapa do quintal e foge pelos telhados ao ser escolhida para ser comida num almoco de domingo. O rapaz morador da casa a alcanca levando-a de volta e colocando-a no chao da cozinha, momento em que ela de susto poe
um ovo e se salva. A familia reconhece neste ovo o motivo para a sobrevivencia da galinha.Ao longo do conto podemos perceber a existencia de uma alegoria ironica, figura de linguagem que produz uma virtualizacao do significado, comparando a Galinha com a condicao feminina ironicamente retratada na aflicao da ave. Ha expressoes que se aplicam ao estereotipo feminino, lembrando que o conto teve sua primeira publicacao em 1960, epoca a luta feminista alcancava sua maior percussao.Na decada de 60 as mulheres estavam conquistando seu espaco na sociedade, ainda reprimidas pelos homens donos do poder e da forca e neste conto a autora desmistifica a dependencia da mulher ao homem, a galinha consegue sua liberdade e ao ser capturada se rende a alienacao novamente e volta para ser a rainha da casa, domestica e passiva.Lembrando que a figura feminina de domestica, submissa e passiva dissipou-se aos poucos. Com as batalhas feministas a mulher deixou de ser vista como a galinha, aquela que apenas por sua fertilidade era valorizada. A galinha retrata muito bem esse momento de claustrofobia feminina na sociedade. A fuga da galinha nos leva a pensar numa fuga interna pelos desejos de liberdade femininos como o trabalho, a valorizacao e o direito de escolha.A sociedade atual ainda carrega as marcas da violencia interna da mulher com o machismo. Atualmente a mulher pode ser vista como a provedora da casa. Ao mostrar as mil e uma facetas que possui na sociedade e dentro da propria casa, ela deixa aos poucos de ser vista como um almoco de domingo.
Tu precisara de patos, isso e essencial...hahahaCalcule que meio pato serve 3 pessoas (pessoas, nao estamos falando de gente que a gente conhece).Corte os patos ao meio, tempere-os com sal grosso, pimenta do reino, tomilho e alecrim. Seja generoso. Tipo duas colherres de sopa de sal pra cada meio pato.Deixe-os temperados por 3 horas. Lave cada pato removendo o sal grosso, e seque-os com papel toalha.Coloque-os numa panela grande o suficiente e cubra com banha. Se tu, por algum milagre conseguir banha de pato " meleor". Se nao vai de banha de porco mesmo que noa da nada.Coloque 2 dentes de alho com casca e tudo, apenas amassados na panela, um ramo de alecrim e outro de tomilho. Ou dois, se tu gostar muito de alecrim ou tomilho.Ligue o fogo e coloque no minimo, se mesmo assim, borbulhar muito, levante a panela, colocando uma grade embaixo da panela. O bom e tu usar uma panela de ferro, grossa.Apos umas 4hs sem ferver (lembra?) o pato deve estar macio, testa, se ainda estiver muito duro, deixa mais um pouquinho, se estiver firme, porem cozido, tira do fogo, lembra que ele ainda vai cozinhar um pouco mais no calor do proprio cozimento.Eu recomendo fazer com bastante antecedencia, porque confit do dia e uma coisa, confit de uma semana e muuuuito melhor. Dai depois que estiver frio o suficiente para ser manuseado e a hora da desossa, tu lembra disso?Va desossando com carinho, auxiliando com uma faca pequena. Comece pelas costelas e desprenda os peitos, retire a carcaca, desprenda o osso da sobrecoxa e com carinho (ui!) retire o osso da coxa, segurando firme e fazendo uma leve torcao no osso (nesse momento pense em alguem que tu nao gosta muito).Se tu vai fazer com antecedencia, desosse tudo,e numa panela limpa coloque os patos de volta, retire a gordura da panela anterior apenas retirando por cima, sem mexer no fundo (que vai estar cheio deresiduos) e encha a outra panela com gordura, e guarde, na geladeira.No dia de servir, apenas retire da geladeira, de uma leve aquecida para amolecer a banha e retire os patos. Deixe escorrer e aqueca-os no forno, na tentativa de deixar a pele mais sequinha e crocante.Ate salada combina!!!!! O que poucos sabem e que venho de uma longa linhagem de lasanheiros. Meu pai, meu avo, que veio da Italia fugindo da 2a Guerra, meu tataravo, meu tataratataravo, seguindo curso direto ate meus ancestrais romanos e prosseguindo ate a remota era dos primeiros Zadra Sapiens, todos comiam lasanha compulsivamente.A lasanha e mais do que um traco cultural da minha genealogia. Ela esta nao so na panca, mas tambem no sangue. O gato Garfield, embora compartilhe algumas caracteristicas comuns como o mau-humor, a preguica contumaz e o horror a segundas-feiras, jamais poderia ser o mascote da familia. Seu amor a fina arte da degustacao de lasanha nao esta a altura do nosso DNA. Garfield e um lasanheiro de segunda, o equivalente a versao felina de um reles comedor de pizza.Me ocorreu tempos atras que eu poderia honrar meus antepassados nao so comendo,
mas tambem fazendo a lasanha, atividade que venho aperfeicoando nos ultimos anos. E me ocorreu tambem que lasanha poderia ser o prato principal de uma das reunioes dos Lendarios.Entretanto, minha atual receita, embora suficiente para atender a gula ancestral, nao esta em consonancia com a tradicao dos Lendarios na cozinha. O molho de tomate com manjericao da Predileta e um achado fantastico, e o molho branco pronto da Nestle e muito pratico. Mas esse nao e o espirito da culinaria da Confraria.Esse sabado fiz minha tradicional receita de lasanha com alguns ajustes para aquecer os motores e me preparar para a ultima quinta do mes. Decidi que ao menos o molho branco tinha que fazer eu mesmo. Uma manobra complexa que exige medir mililitros em xicaras, adicionar colheradas precisas de sal, farinha e manteiga e engrossar tudo lentamente em fogo brando. E muito para o meu cerebro. A caixolinha quase derreteu, mas o resultado valeu a pena.Como me diziam no quartel: "esta bom, mas pode ser melhor". Resolvi entao que o molho de tomate tambem vai ter que ser artesanal, fresquinho, feito na hora. Vou refazer esse molho da Predileta. E so refazer nao basta, tem que ficar melhor. Na quinta, portanto, executarei uma receita que nunca fiz antes. Uma empreitada digna da estirpe Lendaria.Minha atividade molhotica tem sido intensa nesses ultimos dias, e nao pouparei tomates para entregar um molho original, saboroso, e que possa ser executado no dia dentro do prazo previsto para conclusao do prato. Para os que acreditam que existe uma forca superior que atende as nossas preces, a hora de rezar e agora. Nessa aventura culinaria contarei com o auxilio de meu colega de dupla Tiago, que comandara o repasto de entrada e a salada, alem de me auxiliar na confeccao da lasanha.Ficamos assim para o proximo encontro entao:Entrada - Frios e molhos diversosPrato principal - Fearless* Lasagna (edicao Lendaria especial) com guarnicao de salada de rucula, tomates-cereja e manga.Sobremesa - Brownie com sorvete de creme.* Fearless Lasagna pois e necessario alguem destemido para faze-la, alem de gourmets que desconhecem o medo para come-la.
molho da salada: 2/3 azeite, 1/3 aceto, 3 colheres de sopa de mel, pitada de oregano e bater bem o tempero e misturar.Dica: galhos de alecrim para enfeitar o pure de mandioquinha.
de vinho tintoModo de preparo:Comece cortando o matambre em bifes. Arrume-os no molho de soja e deixe por uns 5 minutos.Retire os bifes do molho de soja. Esquente uma panela de pressao e, com azeite, frite os bifes ate ficarem dourados (reserve o molho de soja que sobrar).Com os bifes dourados, junte a cebola e os tomates cortados em rodelas. Mexa e entre com o caldo, o vinho, suco e os restante do molho de soja. Mais uma mexida em tudo e feche a panela de pressao. Agora sao 30 minutos de cozimento.Desligue o fogo, espere sair a pressao e abra a panela. Deixe ferver com a panela aberta por 15 minutos em fogo baixo. E o tempo de terminar de preparar o risoto. (4 porcoes - 60 min)- Acompanhamentos:Risoto de queijosIngredientes:1 xicara de arroz1 cebola pequena picadinha2 colheres (sopa) de oleo1 xicara de vinho branco1 litro de caldo de carne50g de queijo mussarela ralado50g de queijo parmesao ralado50g de queijo gorgonzola picado50g de queijo provolone ralado2 latas de creme de leitenoz-moscada a gostoDica: pode subtituir o creme de leite por nata (mais leve e saboroso)Modo de preparo:Em uma panela, refogue a cebola no oleo, acrescente o arroz e refogue novamente. Acrescente o vinho e deixe evaporar um pouco, va acrescentando aos poucos o caldo de carne, e mexendo sempre ate que o arroz fique cozido. Quando o arroz estiver cozido, acrescente aos poucos os queijos, mexendo sempre. Depois acresecente o creme de leite e a noz-moscada. Sirva logo em seguida (6 porcoes - 30 min).Salada ao Molho Blue CheeseA salada:Alface AmericanaRuculaTomate cerejaIngredientes do molho:01 colher (sopa) margarina01 cebola grande cortada em quatro partes01 pitada acucar01 colher (sopa) farinha de trigo1/2 xicara (cha) agua1/2 xicara (cha) vinagre branco200 g queijo gorgonzolaModo de preparo do molho:Em uma frigideira, derreta a margarina e refogue a cebola, assim que iniciar uma fritura, junte uma pitada de acucar e deixe que a cebola toste.Polvilhe a farinha e misture para cozinhar; adicione a agua e o vinagre e mexa ate obter um molho grosso. Em um liquidificador, coloque o molho de cebola e o gorgonzola; ligue o aparelho fazendo triturar os ingredientes. Tempere com sal se necessario. Conserve em vidros fechados para temperar saladas. Se preferir um molho mais liquido, acrescente agua e vinagre ate a consistencia desejada.- Sobremesa:Vulcao BolivianoA receita foi cedida pelo Lucas, Chef amigo do Lendario Rica. Nosso convidado Lucas nao pode comparecer ao evento, mas mandou a sobremesa e logo teremos a receita.Segue as fotos da delicia:E um belo vinho pra acompanhar. Dica do Lendario Jacques:Tudo uma delicia!
# A dupla de cozinheiros: Fontana e De # O cardapio:1 - Aspargos frescos com brie a milanesa2 - File bovino com ervas frescas e batata no sal verde3 - Torta de damasco com ameixas# A receita:1 - Entrada Aspargos frescos com brie a milanesa *Aspargos encontra-se, geralmente sob encomenda, no Zaffari e no Paulinho da Cobal - tirar um pedaco da base (parte dura que pode virar uma sopa outra entrada)- ferver em agua salgada por no maximo 3 min- branquear (choque com agua fria)- saltear na manteiga por 1 minuto no fogo bem quente melhor colocar um fio de oliva na manteiga pra nao queimar *Brie- fazer uma mistura de queijo ralado, farinha de rosca, gergelim tostado e mix de ervas secas- cortar o brie em pedacos grandes (+/- 50g) com a casca. De preferencia usar o brie sem romper a casca inteiro para nao vazar a parte cremosa do mesmo. Azeitar com um bom azeite de oliva- empanar na mistura- organizar em uma forma- colocar em forno bem quente ate tostar (+/- 10 minutos) Organizar e servir (ver foto do prato) 2 - Prato principal File bovino com ervas frescas e batata no sal verde *File - cortar as pontas e deixar de um tamanho homogeneo- picar fino manjericao, salvia, alecrim, hortela, tomilho- espalhar em uma tabua em 30 x 30 cm- misturar na tabua sal grosso (cuidar pra fazer na hora de fritar o file pra nao salgar muito)- azeite de oliva no file- enrolar o file nesta mistura- cortar ao meio e passar o resto na parte sem tempero- fogo alto e coloca a fritar - deixar selar virando o minimo possivel - lembre que e proibido file passado, perde o gosto *Molho do file- 2 colheres mostarda dijon, 1 colher maionese, 1 colher jack daniel s, 1 colher de mel mistura bem e deixa a temperatura ambiente *Batata inglesa - usar batatas compridas- descascar e cortar comprido e largo- ferver por no maximo 7 minutos- saltear em azeite de oliva com uma cabeca de alho quebrada com casca- colocar em forno temperatura alta por 20-30 minutos ate dourar- servir com sal verde *Sal verde- raspas de 2 limoes (melhor 1 siciliano e 1 thaiti)- alecrim uns 3 galhos- sal grosso suficiente para esta mistura- amassar muito, quebrar bem e se precisar mais sal grosso, passar em peneira- se estiver muito umido, colocar no forno por uns minutos pra dar uma secada (este sal dura bastante tempo e e bom para batatas e carnes vermelhas) 3 Sobremesa Torta de damasco com ameixas Ingredientes:- 200 gr de coco ralado quimado- 14 ovos- acucar refinado- 200 g de damasco desidratado- 200 g de ameixa preta desidratada sem caroco- leite- manteiga- farinha de rosca- extrato de baunilha *Montagem dos discos (2) - Bata 14 claras em neve. Junta-se uma xicara de acucar vagarosamente batendo sempre ate nevar. Mistura-se este merengue com o coco queimado, mexendo com cuidado. Leve ao forno brando (180oC) em duas formas ate dourar ( forma untada com manteiga e polvilhado com farinha de rosca). Reservar. *Doce
de ovos- Passe na peneira as 14 gemas de ovos e misture com 11 colheres de sopa de acucar e 6 de leite, bem como 1 colher de cafe de manteiga. Leve ao fogo medio mexendo rapido e ininterruptamente ate engrossar. Depois de pronto, adicione algumas gotas de extrato de baunilha para perfumar. Reservar. *Doces de ameixa e damasco (fazer separados)- Leve ao fogo 200g da fruta com, aproximadamente, 2 xicaras de agua. Quando a fruta estiver cozida, adicione 6 colheres de sopa de acucar, deixando ferver ate engrossar, sem desmanchar totalmente a poupa da fruta. Reservar. *MontagemColoque sobre o primeiro disco a metade do doce de ovos e, apos, o doce de ameixa. Acrescente o segundo disco colocando a outra metade do doce de ovos com o doce de damasco por cima. Lambuze as laterais da torta com o doce de ovos para dar acabamento.