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Coisas que comemos enganados Ler o rotulo para saber o que estamos comendo e essencial para nao comer gato por lebre, embora nem sempre isso funciona, e as vezes, no caso da cereja, nem mesmo rotulos ha.Uma pesquisa divulgada neste mes pelo Idec (Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor) mostrou que muita gente pode levar para casa itens que, na verdade, nao sao exatamente aquilo que parecem ser. E o pior, estao todos de acordo com a legislacao e portanto nao estao enganando ninguem, apenas os desatentos e meio ceguetas que nao conseguem ler letras miudinhas ou nao entendem patavinas do que esta escrito no rotulos... ou seja 95% da populacao. 1- Hamburguer de picanha sem picanhaQuem ama churrasco dificilmente tera duvidas entre escolher um hamburguer de picanha e outro de carne bovina nao especificada. O problema e que sanduiches prontos congelados para micro-ondas tem estampado o nome dessa carne nobre em letras garrafais e, em descricao miuda, explicam que nao e bem assim. Os pesquisadores do Idec viram marcas cuja carne era, na verdade, uma mistura de carne bovina com carne de frango e sabor de picanha. O queijo sabor cheddar tambem nao passa de queijo processado. O hamburguer de picanha nao e feito de picanha. 2- Mostarda O complemento de cor amarela que muita gente gosta de adicionar no sanduiche tambem esta na lista das comidas que podem enganar. Isso porque, sob a nomenclatura de molho de mostarda, esse ingrediente pode conter bem menos sementes do condimento do que deveria. Para engrossar o caldo, sao misturados agua, vinagre, acucar, amido e uma pequena quantidade do vegetal que da nome ao produto.Molho de mostrada tem pouquissima quantidade de mostarda. 3- Linguica calabresa com frango e soja O Ministerio da Agricultura estabeleceu que a linguica calabresa deve ter apenas carne suina, com ingredientes que dao o sabor picante proprio da pimenta calabresa. No entanto, o Idec percebeu uma manobra por parte de grande parte das marcas: usando o termo linguica tipo calabresa.Praticamente todas as marcas de calabresa defumada vem com a inscricao tipo calabresa nas suas embalagens. Teoricamente, a interpretacao seria: se e do tipo calabresa, e porque nao e toscana, portuguesa, ou seja la o que for. Portanto, a palavra tipo esta especificando o tipo de linguica. No entanto, a lista de ingredientes das calabresas defumadas diz o seguinte: carne suina, carne mecanicamente separada de aves (...), proteina de soja (...). Bingo! A ambiguidade salta aos olhos: tipo calabresa e porque nao e uma calabresa original, e como se fosse calabresa...Um regulamento tecnico do Ministerio da Agricultura preve essa pratica, desde que a denominacao seja tipo calabresa (e nao apenas calabresa). Mas e ai, voce quer carne de porco, de aves, de soja ou tipo tudo junto e misturado? 4- Requeijao com amido e gordura vegetal Ao ver embalagens muito parecidas na geladeira do supermercado, o consumidor pode nao perceber quem alguns tipos de requeijao nao sao exatamente como o esperado. De acordo com o Idec, informacoes em letras pequenas nos rotulos mostram que ha potes que trazem, alem do derivado
do leite, itens derivados de vegetais como amido e gordura vegetal. 5- Mucarela de bufala com leite de vacaPor tras do queijo em formato de bola, cor branca e sabor suave pode haver uma mistura nao muito interessante. Algumas marcas, segundo a pesquisa do Idec, usam quantidades grandes de leite de vaca (e nao apenas de bufala) na fabricacao dessa mucarela. O levantamento feito pelo orgao verificou que o teor de leite diferente pode atingir 80% da composicao. 6- Leite com chocolate sem leiteApesar de parecer, os achocolatados prontos nao sao exatamente feitos de leite com chocolate. Na verdade, as caixas contem bebida lactea, o que significa que o que se bebe e soro misturado com leite de diferentes formas, como reconstituido e em po, alem de agua e gordura vegetal. Isso faz com que eles sejam menos nutritivos do que o desejado. 7- Mel que nao vem da abelhaCom um preco inferior ao mel autentico, esse tipo de mel costuma ser a primeira opcao dos desavisados. Mas basta a leitura do rotulo para ver que a substancia e outra, podendo ser a base de glicose ou de melado de cana. A primeira opcao e, segundo nutricionista consultada pelos pesquisadores, menos saudavel, por ser muito processada e ter um alto nivel de acucar. A segunda e um pouco menos nociva, por ter alguns minerais. 8- Azeite com oleo de sojaApesar de embalagens, nomes dos produtos e localizacao nas prateleiras indicarem que o consumidor esta diante de uma lata de azeite, ha algumas marcas que podem enganar. Em vez do mais puro oleo de oliva, o que se encontra e uma mistura em que o ingrediente principal e o oleo de soja. A porcentagem nesses casos gira em torno de 85% a 90% da composicao. 9- Cerveja de milhoSob a expressao cereais nao maltados, impressa na composicao das cervejas brasileiras, muitas das grandes marcas disfarcam uma alteracao na receita original da bebida, que deveria incluir apenas agua, malte de cevada e lupulo. O Idec chamou a atencao para duas pesquisas feitas em 2012, nas quais muitas cervejas do pais tem quase 50% de milho em sua composicao. Cervejas brasileiras sao feitas de milho. 10- Iogurte que nao e iogurteAssim como no caso dos achocolatados prontos, os iogurtes tambem podem conter soro de leite, o que faz com que, tecnicamente, nao possam ser chamados de iogurte, mas sim de bebida lactea fermentada. A diferenca esta principalmente na consistencia, ja que estes ultimos sao mais aguados do que o alimento original. 11 Pao e biscoito integral que nao sao, digamos, integralmente integraisAlimentos integrais sao graos que nao passam por um processo de refinamento. Com as fibras preservadas, eles ajudam a limpar o organismo: mantem os niveis de colesterol baixos e controlam os picos de insulina no sangue, aumentando a saciedade e facilitando o emagrecimento. So que comprar paes e biscoitos integrais nao e tao facil quanto parece. E que a Anvisa nao estabelece nenhuma regra para a fabricacao desses produtos, como por exemplo uma porcentagem minima de farinha integral na composicao para que ela possa
ser chamado assim. Comece a ler as embalagens com bastante atencao e voce vai reparar que a maioria desses alimentos nas prateleiras tambem inclui farinha refinada na composicao. Ou seja: na maioria das vezes, pao integral nao e 100% integral. E em alguns casos, a porcentagem de farinha integral pode chegar a apenas 30%. Para ter certeza que nao esta levando gato por lebre, lembre-se dessa dica: o pao realmente integral tem de 3 a 5 gramas de fibras a cada 50 gramas de pao. Fique de olho na tabela nutricional. 12- CerejaNa lista nao poderia faltar a cereja do bolo: O chuchu e o vegetal mais sem personalidade que existe. E a cereja e cara no mundo tropical. Por isso, confeiteiros e culinaristas muitas vezes recorrem a um truque culinario que transforma o chuchu em cerejas em calda. Elas sao usadas em bolos e tortas, e voce provavelmente ja comeu muito chuchu por cereja nessa vida. Claro que cerejas frescas, daquelas que a gente so come no Natal (e que sao importadas) nao fazem parte da farsa alimenticia. Mas aquela cerejinha que enfeita a fatia de bolo da padaria da esquina por cima do marshmallow provavelmente e uma farsante. 13-Carne de siri que e feita de todo o resto que ha no mar, menos siriEle e a estrela do restaurante japones: o kani e o coringa dos sushis mais sem-graca da bandeja. E usado tambem em saladas orientais e ate como snack. O kani, como se sabe, e feito de carne de siri processada. So que nao. Carne de siri de verdade e cara e o kani que conhecemos certamente nao seria tao abundante assim se esse nao fosse o caso.A principal materia prima do kani e o surimi, uma massa feita de carnes de diferentes tipos de pescados e misturada com coisas como amido de trigo, clara de ovo, acucar, extrato de algas, extratos aromatizantes de caranguejo e lagostas, sal, vinho de arroz e ate glutamato monossodico, uma substancia dificil de ser metabolizada pelo corpo e que pode ate causar cancer. O pigmento rosa? E Colchonilla, um corante alimenticio avermelhado que e obtido esmagando-se um inseto vermelho de mesmo nome.
parentes. Faleceu em Santa Catarina em(07.07.1865) Jornal do Recife 05.08.1862Notade falecimento do Brig. Antonio Fernandes PadilhaReferenciaRevista trimensal do Instituto do Ceara, Vol 15, pag.300 e Anaes do Parlamento Brasileiro Sessao de 1854, pag. 122.10o [1800] CearaMaj.Joaquim Cesar de Mello Padilha, cavaleiro do Cruzeiro e Aviz, natural dePernambuco, que passou ao Ceara, com ramificacoes na cidade do Rio deJaneiro, deixando uma numerosa descendencia com Dona Carlota Maria do Patrocinio.CONCLUSAOEm sumula, percebo a emigracao dos Padilla ouPadilhas oriundo daEspanha fora grande principalmente com passagempela Ilha da Madeira,Portugal e depois chegando ao Brasil entre osseculos XVI e XVII. Ha outros ramos da familia que desembarcaram no Brasil posterioresaos seculos XVII e XVIII, principalmente pos guerra, originarios de Portuga, Espanha,Argentina, Uruguai e ate do Chile, esses populando os estados do Rio de Janeiro,Minas Gerais, Sao Paulo e outro.Os ramos mais primitivos da familia Padilha noBrasil deixaram uma imensa descendencia principalmente nas regioes do Nordestee Sul e esses migraram por todo pais. Minha descendencia procede dosPadilhas do Nordeste da qual obtenho um imenso ramo genealogico com maisde 1.000 nomes pesquisados, porem ainda nao estabeleci conexao como ramo europeu.Ah,Quanto a descendencia da nobreza espanhola, e possivelque possamos dela proceder, nao posso afirma com veracidade que sejamos do mesmotronco de Pedro I de Castela, dado que precisamos levar em consideracao muitosfatos historicos e o contexto desses periodos. Lembram da Uniao Iberica (15801640)?, dinasticaentre as monarquias de Portugal e da Espanha apos a Guerra da Sucessao Portuguesa,quantos espanhois (Padilla) devem ter migrados para territorios portuguesese ali, nascendo suas futuras geracoes?.Enfim, mas estamos muito perto de constatar a genuinidadedos fatos e assim identificados faco questao de compartilha-los e contribuir paraos anais genealogicos.Fonte: https://medium.com/meu-legado/fam%C3%ADlia-padilha-os-primeiros-padilhas-do-brasil-6e168357baec#.uslqe0izb
foi canonizado.Se deus quisesse nos enviar uma mensagem, e escritos antigos eram a unica maneira que ele poderia pensar em fazer isso, ele poderia ter feito um trabalho melhor.Uma das licoes mais tristes da historia e a seguinte: se formos enganados durante muito tempo, temos tendencia a rejeitar qualquer prova de fraude. Deixamos de estar interessados em descobrir a verdade. A fraude apanhou-nos. E demasiado doloroso reconhecer, nem que seja para nos mesmos , que fomos levados a certa. Uma vez que damos a um charlatao poder sobre nos mesmos, quase nunca o recuperamos. Por conseguinte, as velhas fraudes tem tendencia a persistir, ao mesmo tempo que surgem outras novas. (O Mundo Assombrado por Demonios)O brilhantismo intelectual nao e garantia contra ... estar errado.Com dados insuficientes e facil errar.Creditado a Robert Green Ingersoll:A religiao nunca sera capaz de reformar a humanidade porque religiao e uma escravidao.A inspiracao da Biblia depende da ignorancia da pessoa que a le.Se Cristo realmente disse Eu nao vim trazer a paz mas a espada, esta e a unica profecia do Novo Testamento que se cumpriu.Deus disse aos judeus que matassem todos os hereges, todos os que adorassem outro deus. Entao ele enviou seu filho ao mundo para pregar uma nova religiao. Se os judeus o mataram, eles nao fizeram mais do que cumprir seu mandamento e Deus nao pode se queixar.Por que somos tao presuncosos a ponto de achar que um ser infinito precisa do nosso louvor?Conforme as pessoas vao ficando mais inteligentes, elas se importam menos com pastores e mais com professores.Se um Deus bondoso e infinitamente poderoso governa este mundo, como podemos justificar os ciclones, os terremotos, a pestilencia e a fome? Como podemos justificar o cancer, os microbios, a difteria e milhares de outras doencas que atacam durante a infancia? Como podemos justificar as bestas selvagens que devoram seres humanos e as serpentes cujas mordidas sao letais? Como podemos justificar um mundo onde a vida alimenta-se da vida? Sera que os bicos, garras, dentes e presas foram inventados e produzidos pela infinita misericordia? A bondade infinita deu asas as aguias para que suas presas fugazes pudessem ser arrebatadas? A bondade infinita criou os animais de rapina com a intencao de que eles devorassem os fracos e os desamparados? A bondade infinita criou as inumeraveis criaturas inuteis que se reproduzem dentro de outros seres e se alimentam de sua carne? A sabedoria infinita produziu intencionalmente os seres microscopicos que se alimentam do nervo optico? Pense na ideia de cegar um homem para satisfazer o apetite de um microbio! Pense na vida alimentando-se da propria vida! Pense nas vitimas! Pense no Niagara de sangue derramando-se no precipicio da crueldade!Tudo que a humanidade sofreu com as guerras, com a pobreza, com a pestilencia, com a fome, com o fogo e com o diluvio, todo o pavor e toda a dor de todas as doencas e de todas as mortes tudo isso se reduz a nada quando posto lado a lado com as agonias que se destinam as almas perdidas. Este e o consolo da religiao crista. Esta
e a justica de Deus a misericordia de Cristo. Este dogma aterrorizante, esta mentira infinita: foi isto que me tornou um implacavel inimigo do cristianismo. A verdade e que a crenca na danacao eterna tem sido o verdadeiro perseguidor. Fundou a Inquisicao, forjou as correntes e construiu instrumentos de tortura. Obscureceu a vida de muitos milhoes. Tornou o berco tao terrivel quanto o caixao. Escravizou nacoes e derramou o sangue de incontaveis milhares. Sacrificou os melhores, os mais sabios, os mais bravos. Subverteu a nocao de justica, derriscou a compaixao dos coracoes, transformou homens em demonios e baniu a razao dos cerebros. Como uma serpente peconhenta, rasteja, sussurra e se insinua em toda crenca ortodoxa. Transforma o homem numa eterna vitima e Deus num eterno demonio. E o horror infinito. Cada igreja em que se ensina esta ideia e uma maldicao publica. Todo pregador que a difunde e um inimigo da humanidade. Em vao se procuraria uma selvageria mais ignobil que este dogma cristao. Representa a maldade, o odio e a vinganca sem fim. Nada poderia tornar o inferno pior, exceto a presenca de seu criador, Deus. Enquanto estiver vivo, enquanto estiver respirando, negarei esta mentira infinita com toda minha forca, a odiarei com cada gota de meu sangue.Creditado a Friedrich Nietzsche:Fe significa nao querer saber o que e a verdade.Nao posso acreditar num Deus que quer ser louvado o tempo todo.Quando a fe e exaltada acima de tudo, disso segue-se necessariamente o descredito a razao, ao conhecimento e a investigacao meticulosa: o caminho que leva a verdade torna-se proibido.Uma visita ao hospicio mostra que a fe nao prova nada....consideremos quao ingenuo e dizer: o homem deveria ser de tal ou de tal modo! A realidade nos mostra uma encantadora riqueza de tipos, uma abundante profusao de jogos e mudancas de forma e um miseravel servical de um moralista comenta: Nao! O homem deveria ser diferente. Esse beato pedante ate sabe como o homem deveria ser: ele pinta seu retrato na parede e diz: ecce homo! [eis o homem].Eu li a Biblia de capa a capa. Chamar aquele livro de a palavra de Deus e um insulto a Deus. Chamar aquele livro de um guia moral e uma afronta a decencia e dignidade dos povos. Chama-lo de guia para a vida e fazer uma piada de nossa existencia. E pretender que ela seja a verdade absoluta e ridicularizar e subestimar o intelecto humano.Somente uma coisa e necessaria ... Que todo homem, por possuir uma alma imortal, tenha tanto valor quanto qualquer outro homem; que na totalidade dos seres a salvacao de todo individuo um possa reivindicar uma importancia eterna; que beatos insignificantes e desequilibrados possam imaginar que as leis da natureza sao constantemente transgredidas em seu favor nao ha como expressar desprezo suficiente por tamanha intensificacao de toda especie de egoismos ad infinitum, ate a insolencia. E, contudo, o cristianismo deve o seu triunfo precisamente a essa deploravel bajulacao de vaidade pessoal foi assim que seduziu ao seu lado todos os malogrados, os insatisfeitos, os vencidos, todo o refugo e vomito da
crenca nos espiritos e tambem, provavelmente, da crenca nos deuses: Os mortos continuam vivendo, porque aparecem em sonho aos vivos: assim se raciocinava outrora, durante muitos milenios.Creditado a Galileu Galilei:Nao consigo acreditar que o mesmo deus que nos deu inteligencia, razao e bom senso nos proiba de usa-los.E certamente prejudicial para as almas tornar uma heresia acreditar no que e provado.Creditado a Richard Dawkins:A fe e poderosa o suficiente para imunizar as pessoas contra todos os apelos de piedade, de perdao, de sentimentos decentes humanos. Ela ate as imuniza contra o medo, se elas honestamente acreditarem que a morte de um martir ira leva-las diretamente ao paraiso. Que arma! A fe religiosa merece um capitulo para si mesma nos anais da tecnologia de guerra em pe de igualdade com o arco-e-flecha, o cavalo de guerra, o tanque, e a bomba de hidrogenio. O Gene EgoistaA teoria da evolucao por selecao natural cumulativa e a unica teoria que conhecemos que e em principio capaz de explicar a existencia de complexidade organizada. O Relojoeiro CegoEu sou contra a religiao porque ela nos ensina a nos satisfazermos ao nao entender o mundo.Creditado a Anatole France:A redencao crista se baseia em dois conceitos principais: o sofrimento cancela o pecado e o inocente pode cumprir a pena em lugar do culpado. Fazer o inocente pagar pelo pecador, ainda por cima com um sofrimento improdutivo, nao passa de vinganca contra a pessoa errada e so faz juntar um mal a outro mal.Se 5 bilhoes de pessoas acreditam numa coisa estupida, essa coisa continua sendo estupida.Creditado a Robert A. Heinlein:Quem acredita na Santissima Trindade e insiste que sua religiao e monoteista e capaz de acreditar em qualquer coisa. So precisa de algum tempo para se acostumar com a ideia.A humanidade raramente (se e que alguma vez) produz deuses superiores a si mesma. A maioria dos deuses tem o comportamento e a moral de uma crianca mimada.Creditado a George Bernard Shaw:Nenhum homem acredita que a Biblia diz o que esta escrito: acredita que ela diz o que ele quer.O fato que um crente e mais feliz do que um cetico nao e mais pertinente do que o fato que um homem bebado e mais feliz do que um sobrio. A felicidade da credulidade e uma qualidade barata e perigosa.Ha uma unica religiao, embora haja centenas de versoes da mesma.Creditado a Arthur C. Clarke:A religiao e um subproduto do medo. Na maior parte da historia humana, ela pode ter sido um mal necessario. Mas por que ela foi mais ma do que o necessario? Matar pessoas em nome de Deus nao e uma boa definicao de insanidade?Eu defenderia a liberdade dos adultos criacionistas de praticar qualquer perversao intelectual que eles gostem na privacidade de seus proprios lares; mas tambem e necessario proteger os jovens e inocentes.Creditado a F. M. Knowles:A fe e frequentemente a vaidade do homem que e muito preguicoso para investigar.Aqueles que proclamam sua fe com orgulho em geral tem medo ou preguica de procurar a verdade.Creditado a Michel E. de Montaigne:Quantas coisas nos seguramos ontem como artigos de
fe que hoje nos contamos como fabulas?O homem e completamente maluco: ele nao consegue criar um verme, mas cria deuses aos montes.Creditado a Thomas Jefferson:As religioes sao todas iguais fundadas sobre fabulas e mitologias.O cristianismo e o mais perverso sistema que ja tivemosSe fazemos algo de bom so pelo amor de Deus e uma crenca que o agrada, entao de onde vem a moralidade do ateu?Creditado a Marcos Roberto Martins de Abreu:Ser ateu nos leva a compreender as dores do mundo e nao nos conformarmos com tanto sofrimento, ao inves de cruzar os bracos e dizer que sao inevitaveis e que fazem parte de um plano divino.Ser ateu e aceitar que estamos sozinhos na luta contra o sofrimento, pois se existe algo maior que nos e nao se manifesta, e melhor que nao exista.Creditado a Dan Barker:Quanto mais aprendemos, de menos deuses precisamos. A crenca em Deus e somente a resposta de um misterio por outro misterio, dessa forma nao respondendo nada.A fe e uma saida facil. E a falencia intelectual. Se a sua unica maneira de aceitar uma afirmacao e pela fe, entao voce esta admitindo que ela nao pode ser tomada por seus proprios meritos.O proprio conceito de pecado vem da biblia. O Cristianismo oferece resolver um problema que ele mesmo cria. Voce ficaria grato a uma pessoa que te corta com uma faca a fim de te vender um curativo?Creditado a Francisco Saiz:Algum homem primitivo um dia inventou a faca, para cortar peles e alimentos. Eis o cientista. Outro roubou seu invento e entao o usou para matar. Eis o empresario. Outro regularizou aquele roubo e os assassinatos. Eis o politico. Outro justificou a matanca dizendo que era o designio de algum deus. Eis o religioso.Nao importa o quao feliz me deixe, se nao e verdadeiro, se nao e real, muito obrigado. E assim que penso quanto aos deuses e mitos de todas as religioes.Creditado a Mark Twain:Uma das provas da imortalidade da alma e que miriades acreditaram nela eles tambem acreditaram que o mundo era achatado.Fe e acreditar em algo que voce sabe que nao e verdade.O homem foi feito ao final de uma semana inteira de trabalho, quando Deus ja estava cansado.Se existisse um Deus bondoso e todo-poderoso, teria feito exclusivamente o bem.Creditado a Steven Weinberg:Com ou sem religiao teremos sempre boas pessoas fazendo coisas boas e mas pessoas fazendo coisas mas. Mas para termos boas pessoas fazendo coisas mas, para isso e preciso uma religiao.Quanto mais refinamos nosso conhecimento sobre deus para tentar tornar o conceito mais plausivel, mais sem sentido ele parece.Eu sou a favor de um dialogo entre a ciencia e a religiao, mas nao um produtivo. Estou incomodado com o fato ... que muitas pessoas estao tendo a (falsa) impressao de uma feliz reconciliacao entre a ciencia e a religiao ... Religiao ... e um insulto a dignidade humana. Steven Weinberg, Fisico ganhador do Premio Nobel, refutando o design inteligente e o suporte cientifico da teologia, na conferencia Programa de Dialogo Entre Cientistas e Religiao, Associacao Americana para o Avanco da Ciencia, Washinton