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body {background-image: url("http://img96.imageshack.us/img96/4629/fondowinter2columnas.jpg"); background-position: bottom; background-repeat: no-repeat; background-attachment: fixed; } SETEMBRO: MES DA BIBLIA E DE NOSSA SENHORA DA SALETTESetembro e o mes da Biblia que a Igreja catolica do Brasil quer dar destaque especial nas celebracoes. E um conjunto de livros que contem e revelam a vida de Deus na historia dos homens. Nela encontramos a Palavra de Deus expressa pela palavra dos homens, revelando o projeto de Deus para a salvacao. Que a Palavra da Biblia nao esteja so no livro, mas em nosso coracao.Setembro e tambem o mes que recorda a Aparicao de Nossa Senhora da Salette, padroeira dos Padres Saletinos. O dia 19 de setembro, era um sabado. Num recanto perdido dos Alpes franceses, Diocese de Grenoble, a dois pastorinhos, Maximino e Melania, ignorantes e simples, apareceu a Santissima Virgem. Os meninos relataram o que tinham visto. Os meninos repetiram o que Ela havia dito.Veio vestida como camponesa, simples e bela. Cerca das tres horas, Melania procurava com os olhos as vacas e nao as avistando sobe um pouco de onde estavam e descobre que elas, pacificas, estavam um pouco mais longe. Tranquilizados e alegres, voltam ao mesmo lugar. Mas eis que um grande clarao aparece a sua frente. Pouco a pouco o globo luminoso se entreabre e eis que aparece uma Senhora sentada. Apoia os cotovelos sobre os joelhos, as maos ocultam o rosto, numa atitude de tristeza. A Bela Senhora, como eles a chamavam, se levanta, volta-se para eles e chama-os com dulcissima voz: VINDE MEUS FILHOS, NAO TENHAIS MEDO! ESTOU AQUI PARA VOS CONTAR UMA GRANDE NOVIDADE. E Ela continua: SE MEU POVO NAO QUER SUBMETER-SE...Seria longo demais trazer aqui toda a Mensagem de Maria. A Bela Senhora, com o rosto banhado em lagrimas, fala sobre a submissao do povo a vontade de Deus, pois o braco de seu filho estava tao pesado por causa do pecado dos homens que Ela nao podia mais segura-lo... Suplica ao Filho que tenha compaixao com aqueles que nao fazem caso do sofrimento de Jesus e dela. E continua exortando o povo a conversao e a pratica crista. Nao faz ameacas, mas prenuncia dias amargos para o povo da Franca e para a humanidade.Havera fome. Criancas morrerao nos bracos de suas maes... Por fim, pede as criancas que rezem nem que fosse um Pai-Nosso e uma Ave-Maria, cada dia.A Bela Senhora terminou sua mensagem de esperanca com estas palavras: POIS BEM, MEUS FILHOS, TRANSMITIREIS ISTO A TODO O MEU POVO.A Bela Senhora acabara de falar aos dois pequenos videntes. Sobe ate o cimo da planicie. Eleva-se um pouco acima da terra. Fita o Ceu, o horizonte longinquo e Melania que se encontra em sua frente. Depois, vai desaparecendo lentamente...Prezados leitores: Se quisermos resumir em duas palavras a mensagem de Nossa Senhora da Salette, poderiamos dizer: CONVERSAO E RECONCILIACAO. E o caminho permanece aquele que Maria nos relembrou:Oracao todo o dia. Missa todo o domingo. Pascoa todo ano. Servico e testemunho evangelico toda a vida. Evangelho desligado dos pobres vira doutrina. Associado a eles, torna-se processo de humanizacao e boa
Uma vez no Monte Olimpo, houve problema entre os deuses. Os Sete Sentidos Dionisio.haviam sido convidados a uma festa por Dionisio, o deus do vinho, mas mesmo as bebidas mais deliciosas que seu mordomo Baco servia com mao prodiga nao deixavam todos satisfeitos. Os Sentidos, pelo menos seis deles, expressaram satisfacao em poder contribuir para as sessoes de vinho. A animacao acendia os olhares e encorajava as pessoas a dancar. O Sentimento passou muito tempo sorvendo goles de vinho, inclinando a cabeca sabiamente e trocando opinioes com a Fala, que estava ocupada com um caderno vai ver que eram uma dupla de escritores especializados em vinho. O sentido do Paladar estalava os labio e mostrava expressoes satisfeitas depois de engolir, olhando desdenhosamente para o sentido da Visao, que segurava um copo contra a luz do Sol, e o Olfato, que fazia ruidos como um leitao cheirando alguma fruta ou flor deliciosa. Todos os sentidos estavam ocupados, com excecao de um. Esse rabugento nao estava bebendo e se dirigiu a Dionisio com atitude de quem vai reclamar de alguma coisa.Voce sempre me deixa de fora, todo mundo aqui sempre obtem alguma coisa doBacco vinho, mas eu nao. Como e que posso ouvi-lo? Porque esse era o sentido da Audicao.Claro que pode disse! Disse Dionisio jovialmente. Va a uma vinicola quando o vinho estiver comecando a ser feito; o gorgolejar, o chape, os sons das ondulacoes, tudo isso devera lhe dar prazer.Mas eu nao posso simplesmente ficar la, objetou a Audicao. Voces todos se divertem em torno da mesa. A menos que alguem quebre um copo ou caia bebado, nao ha nada para mim aqui. Dionisio se apoderou de um copo da bandeja de Baco e pediu para a Audicao pegar outro. Agora ouca, disse Dionisio, Quando as pessoas se reunirem para beber vinho elas farao isso, ele ergueu o copo batendo-o levemente contra o da Audicao, de modo que os dois tilintaram agradavelmente. O Sentido da Audicao saiu por ai batendo o seu copo contra todos os outros...Nao sei se a historia contada por Pamela e uma lenda antiga ou se ela criou. De qualquer forma... Saude. ALCIONE PESSOA LIMAEu tenho medo do olhar reprovador,De um amor desconfiado...de tantos cuidados...Do amor jogado...desinteressado. Pois sei que ha espinhos..ouUm vinho derramado...!Eu tenho medo da solidao sorridente.De tudo que acontece de repente. Das coisas sem nexo, Que me deixam perplexo, Sem rumo e sem voz. E o que dizer de quem tem telhado de vidroE vive perdido em uma ilusao?Eu tenho medo da falta de sorte,Do suspiro da morte, da felicidade completa.Causa-me pavor a fome sem jeitoQue trava o peito so em olhar...E o que dizer daquele sorriso, Que disfarca o guiso, e a mao traicoeira de quem vai colocar?O medo e o freio que me poe na linha, Que me distancia da rinha que se torna a vida...!Eu tenho medo de dois pesos e duas medidas...De abrir algumas feridas que ja cicatrizaram...Eu tenho medo do desconhecido, do gesto atrevido, ou invertido que se me apresentam...Tenho medo da sombra do benfeitor, quando nao sei se o
atoe por vaidade ou por amor.Eu tenho medo de andar sozinho, quando nao conheco o caminho da volta...A angustia que prende e solta a respiracao, A magoa que nao se desprende do coracao, A lingua que sente prazer na maldicao, Sao causas do medo, tao cedo vivido, Que travam o amor incontido que quero para mim.Mas a vida e assim! Ha sempre um comeco, e as causas do medoUm dia terao fim!
Mundi. Estes vinhos sao leves e combinam bem com batatas, explica Manuel Luz.Pata Negra e um tipo de presunto cru, salgado e defumado, o mais conhecido da Espanha. De acordo com o sommelier Wine, esta iguaria harmoniza com vinhos brancos muito secos. Os rotulos selecionados sao o portugues Herdade dos Grous Branco, o espanhol Tremendus Viura e o australiano Heartland Viognier Pinot Gris 2006.As azeitonas, ou aceitunas, em espanhol, sao tapas que combinam com vinhos tintos jovens e espumantes e com brancos amadeirados e frutados. As sugestoes de rotulos que sao par perfeito para este aperitivo sao os tintos italiano Allegrini Valpolicella, o espanhol Beronia Crianza e o uruguaio Stagnari Viejo Tannat.Frutos do mar tambem sao ingredientes das tradicionais tapas. Os mexilhoes ou mejillones, em espanhol, sao geralmente cozidos no vapor e sao servidos quentes ou frios, em marinada de vinho, com cebola, alho e especiarias. As sugestoes de vinho do sommelier Wine para saborear este prato sao todos espumantes como o italiano Prosecco Zonin Gran Cuvee Brut, o espanhol Cava Codorniu Classico Brut e o chileno Espumante Trivento Nature Brut. Dicas de harmonizacao com as mais tradicionais tapas espanholasNa Espanha a lula a dore e conhecida como calamares e faz par perfeito com vinhos brancos e espumantes em geral. Manuel Luz indica o espumante argentino Federico de Alvear Brut, o frances Sieur dArques Bulle de Cremant N 1 Rose Brut e o vinho branco neozelandes Saint Clair Vicars Choice Riesling 2008A gastronomia mundial simpatiza e utiliza a carne de cordeiro para a composicao de diversos pratos. Pensando nisso, o sommelier Wine, Manuel Luz, criou uma lista de vinhos que harmonizam com diferentes cortes e pratos feitos com carne de cordeiro. Este tipo de carne tem textura macia, coloracao rosada e possui sabor marcante. No mercado brasileiro e possivel encontra-la com certa facilidade, geralmente em cortes pequenos, com ou sem osso.Manuel Luz explica que, apesar de se tratar de uma carne vermelha, o cordeiro requer certos cuidados na hora da harmonizacao com vinho. A carne e mais adocicada que a bovina e mais delicada que a de caca, a textura e sedosa e o sabor, levemente exotico, por isso os vinhos mais indicados sao os macios, de taninos moderados, textura sedosa e frutados.A paleta de cordeiro e a peca frontal que possui menos carne que o lombo. Este corte deve ser assado ou cozido, pois possui osso e uma camada externa grossa de gordura. Para harmonizar com este corte, o sommelier Wine indica vinhos como o Tarapaca Gran Reserva Etiqueta Negra Cabernet 2008, Thomas Barton Reserva Medoc 2006 e Nipozzano Riserva Chianti Rufina.23/03/2011 3:10 pm 0 comentariosQueijos tipo grana e Vinhos: como harmonizar?Vinhos e queijos sao pares perfeitos da culinaria ocidental. E para tornar a experiencia de harmoniza-los ainda mais saborosa, quero indicar os queijos Gran Formaggio, os primeiros queijos tipo Grana produzidos na America Latina.O Grana Gran Formaggio e elaborado com leite de altissima qualidade, proveniente de um rebanho proprio de vacas holandesas, e passa por cuidados especiais e longo periodo de maturacao. Sao no minimo 12 meses, apos um trabalho
Categoria: HarmonizacoesTags Relacionadas: feijoada, harmonizacao, sommelier, wine1 comentariosComentar9/02/2010 9:14 am 0 comentariosO Sabor de um BacalhauO bacalhau e um peixe grande dos mares do norte bastante apreciado no mundo todo. No Brasil, ele e consumido principalmente no Natal e na Pascoa, uma tradicao religiosa que vem desde a Idade Media. Porem, ja houve o tempo em que ele era um alimento mais barato, popular e servido com mais frequencia, as sextas-feiras, dias santos e festas de familias.Os bolinhos de bacalhau, de origem portuguesa, sao bastante populares no Brasil, sendo consumidos em bares, restaurantes e celebracoes. Esses bolinhos possuem no recheio bacalhau desfiado e batatas. O vinho do porto pode ou nao ser utilizado no preparo. Para deixar o sabor dos bolinhos ainda melhor, espumantes, brancos leves e acidos e rosados europeus sao os ideais.O bacalhau a Gomes de Sa tambem e um prato bastante apreciado. Ele foi criado pelo portugues Jose Luis Gomes de Sa na cidade do Porto e e uma receita de facil preparo. Ele e preparado no forno com lascas de bacalhau amaciadas pelo leite, ovos e azeitonas. Vinhos tintos de corpo medio e vinhos brancos encorpados sao opcoes que eu recomendo.Independente do modo como voce gosta do bacalhau, devemos agradecer aos bascos que, por conhecerem o sal, puderam realizar o comercio do bacalhau curado e salgado, que anos mais tarde chegou ao Brasil com os portugueses, nos permitindo o acesso a esse alimento tao saboroso
Combinar comida com vinho Vinhos tinto, anulam o sabor dos peixes e crutaceos.Vinhos branco doces aromatizados "brigam" com carnes vermelhas.Vinhos frisantes branco suave acompanha muito bem os salgadinhos e bolo.Vinhos secos acompanha bem as carnes branca.Para acompanhar a carne vermelha, os vinhos tintos secos sao os mais indicados.Para finalizar uma sobremesa leve (creme, ou de frutas) a sugestao seria os vinhos de uva.Ao final da refeicao, sirva vinho do porto, porque sao otimos digestivos.Os vinhos que combinam com masa e frango sao os vinhos branco seco.Aperitivos vinho do porto branco seco, vinho branco fresco frutado.canapes vinho branco seco.Essas sao algumas dicas, mas existem muito mais variedades de vinhos. Quando for montar um cardapio peca conselhos para o seu chef sobre o vinho que pode fazer a melhor combinacao. Agora, so falta o local, assim como da especialista.Falar nela, a prova de EAGS ja passou. A minha esta chegando. OMG!Estou estudando a todo vapor. Minhas duvidas em ondas ja sanei e a primeira parte de optica tambem.Estou taaaaao felizpois consegui entender, finalmente, aquela questao de imagem real, virtual, blablabla.Hoje meu estudo continua, ainda tenho que terminar analitica, trigonometria e fazer alguns exercicios.E isso que o desanimo faz: atrasar minha vida, mas agora "vamo que vamo", reta final e muuuuuuuuuuuuito estudo.Fe em Deus e muito estudo, que depois vem AFA.Ah! Nem falei, inscrevi para o ENEM. Ainhem caracolis, minha vontande de fazer o ENEM Por enquanto sao essas as novidades.Beijos na velocidade do som :D De novo :( A 1 ano atras, eu estava na UFRJ fazendo minha provinha. Nao deu. Agora estou a 18 dias do grande dia.Um pouco ansiosa, mas relaxada. A promessa de Deus nunca se atrasa.Hoje trigonometria e a brincadeira.Bjao Agora e a hora. 1 mes para minha vitoria. Naoestou estudando muito, mas agora nao tem mais sono, mas horas vagas, nada. Ainda ha tempo. Hoje acordei mais cedo para estudar e ca estou eu estudando analitica.Ontem me inscrevi no ENEM, ainda tem essa.Depois da EEAR tem AFA. Esse ano esta tenso. Boa sorte a todos e esforcem-se :) Esta chegando uma fase nessa jornada que bat um desanimo tremendo. Ja nao sento para estudar com aquela animacao. Ta froid :(Alguma injecao de animo, pleeeeeeeease ... Saiiiiiiu!!!UFRJ - Centro de Ciencias da SaudeFe em Deus :) Ondas e optica concluidas!Consegui entender, fazer as questoes e estou muuuuuuuuito feliz.No momento indo assistir aula de Portugues em pleno sabado e cheeeeeeeia de sono. Beijo3 *-* Teeeeeeeempo!!!Hoje que consegui entrar.Estou em um novo trabalho e nessa transicao nao deu para entrar na net e meus estudos nao estao muito bem. Nao tenho estudado tanto, mas agora e quando eu tenho que ter maaaaaaaais forca!! Ta chegando, ta mais perto que antes. Nao pude participr do simluado, trabalhei nesse sabado (e ... estou trabalhando em sabados alternados).Enfim ...Espero poder falar mais e boas noticias.Beijao *-* Quero compartilhar com voces a primeira parte da vitoria do meu amor. Ele cravou 43 certinho e foi conceito A na UERJ.Parabens amoti.Faltam 13 dias para minha prova :)Beijo Copie o URL Gostou? No RECADOS GOOLER tem mais. Clique
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mais vivos mais verdadeiros nos somos. Por isso devemos orar para que todos nos possamos eliminar a duvida....que tenhamos conviccao da proximidade dele de nos. Afinal ele esta bem proximo ... aqui no nosso coracao..basta pecebermos isto ....nesse momento seremos felizes e realizados!!
O mestre espiritual prepara um presente muito bem arquitetado para cada um de nos.Primeiramente o presente chama nossa atencao, nos deixando felizes e entusiasmados.Em segundo lugar nos faz crescer com a angustia de perceber que aquele presente nao era como esperavamos. E num terceiro momento se nao congelamos nos estagios anteriores. Ele nos da muito alem do que imaginavamos. Tudo veio de Deus. Permanece em Deus. E tem como meta final chegar a Deus.Nossa mente foi criada para pensar em Deus Nossa boca para Falar de Deus Nosso aparelho respiratorio foi criado para respirar DeusNosso coracao para amar a Deus e pulsar o ritmo de DeusNosso Estomago foi criado para nos alimentarmos de Deus Nossa reproducao tem o unico objetivo de possibilitar mais uma manifestacao de DeusNossas pernas foram criadas para transportar Deus e nos transportar tambem a Deus O corpo foi criado para servir e manifestar Deus. Para levar Deus a todas as entidades vivas e permanecer-se instalado nelas.Nossas vidas formam concebidas para realizar Deus. Em todos os lugares. Com e sem forma . Dentro e fora . O absoluto manifesta-se ja. Neste momento.Rogo a a misericordia divina que nos permita enxergar essa unica verdade que esta alem da propria verdade. Como podemos compreender qual e a maneira certa de amar? Como entender a verdadeira natureza da devocao?Para aprendermos a amar devemos primeiro aprender muito sobre nos mesmos.Antes de qualquer coisa precisamos encontrar a essencia dos nossos desejos.Conhecer-se, como isso acontece?Podemos nadar muito no lago da nossa existencia e nao encontrar uma unica rocha solida da nossa verdadeira personalidade...Amar com a mente e coracao significa estar aberto a amar e estar apto a expandir esse amor.Quando krishna diz no bhagavad gita que devemos amar a Deus com toda nossa mente e nosso entendimento ele quis dizer exatamente isso.Para nos tornarmos amantes temos que desenvolver um espirito heroicoPara mergulhar profundamente em nos mesmos. Temos que ser corajosos para enxergar amor a toda nossa volta e ainda mais fortes para expressar isso da forma mais verdadeira e transparente.Amar a custo de trocas e facil. Mas so aquele que tem a centelha divina da coragem pode amar sem pedir nada.Desenvolver esse sentimento e o que existe de mais valoroso para todos os seres existentes, mas so o homem atraves da consciencia e capaz de amar dessa forma.E por isso que a Amma fala que onde existe amor nao existe esforco. Ela diz isso porque onde existe amor existe a verdadeira forca.Essa e uma questao transcendente. E atraves dela podemos encontrar a verdade sobrePaz, forca e Amor.Uma oracao bonita que podemos fazer e pedir para Deus que possa orientar nossos coracoes em direcao da verdade. Que ele possa se aproximar de nos. Que tenhamos forca, paz e amor.Que todos os seres possam ser fortes, pacificos e amorosos.Que todos os seres enxerguem a verdadeQue todos se rendam humildemente a Deus. Porque atraves da rendicao experimentamos o nectar dos nossos coracoes.Que assim seja,Gracas a Deus Temos que lembrar e voltar a utilizar o coracao para reger nossa vida. Ele esta tao proximo da cabeca e nos esquecemos
de utiliza-lo . A razao e muito eficiente, se banhada pelo amor que vem do nosso coracao. E um caminho para encontrar o sublime amor a Deus.Nossas maos e bracos sao extensao do proprio coracao. Sao o que temos de mais proximo para oferecer a ele. Usando o coracao atraves das maos e bracos ,no servico entregue ao amor do Pai , nos nos purificamos. O homem escuta Deus pela batida do seu coracao, e e com ele que sentimos sua presenca.Devemos lembrar que todo homem nasceu pelo amor do Pai e da Mae,e a ele retornara. O filho pode se perder mas nao ha perdicao que apague o amor do pai .E real. Se um homem deixa de amar nao consegue viver mais. Mesmo aqueles que amam os objetos dos desejos esses ainda assim amam a Deus. E pela natureza insaciavel do Homem. Eles vao descobrir que pelo amor do pai, seu amor sera eterno e infinito. So assim a sede do Homem pode ser saciada. Os que sao chamados de adversarios. Nos devemos conhecer por irmaos.ALguns deles tentam se esconder do Sol, mas acabam descobrindo que mesmo vivendo em cavernas profundas no subsolo,onde parece nao existir luz , la eles sobrevivem , na realidade , pelo calor e manifestacao da luz. O amor do Pai.Devemos lembrar que nao existe ilusao que afaste o homem de Deus. A ilusao distrai o Homem mas o pai permanece ao seu lado. A misericordia do pai e tao grande que ele permanece eras e eras ao nosso lado esperando que procuremos ele. E quando procuramos, permanece mais eras esperando que enxerguemos ele. E apos enxergar ele, ainda espera muito tempo para nos unirmos a ele. E ele aguarda nos amando infinitamente. E nao importa a era que estamosele derrama sempre suas bencaos sobre nos.Damodara das