thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
ELE SO QUIZ COLOCAR O CRISTO COMO GOLEIRO GIGANTE. ( imagem do Google)Parei um pouquinho.Nao que eu tenha desistido do blog nao, tampouco enjoei dele.Tarefasa serem executadas me obrigaram a escolher entre postar ou enlouquecer hehehehe! Souuma criatura que nao fica parada nunca, hiperativa e que nao sabe dizer nao a determinadascoisas, alias, faco varias coisas de uma vez. Precisaria de um dia com 48 horas. Mesmo tendopor habito acordar cedo, nem assim sobrava tempo para o meu querido blog. Andei ateensaiando algumas mudancas no meu cantinho mas tive que adiar essa etapa. Mas o queandou a Fafah fazendo tanto? Em primeiro lugar me abestalhei e dei ferias a minha secretarianum periodo improprio por conta da mudanca da minha filha e fiquei fazendo tudo sozinha emcasa que diga-se de passagem incluia desde arrumar, limpar cozinhar, limpar xixi e coco doscachorros, alimenta-los, distrai-los, ir na aula de ingles, fazer supermercado, regar meus 38 jarrosde plantas (sao jarros e nao vasos, tem uma enorme diferenca!) ajudar a minha filha na mudancapara o seu apt, indo quase todos os dias para receber montadores de moveis , pintor, tudoo que envolve uma mudanca! Entao foi uma sequencia de coisinhas que so eu poderia fazer naocasiao. Fiquei devendo um monte de coisas antes prometidas e que devagarinho vou cuidandode cumprir. Isso durou um mes e meio e o resto dos dias, viajamos eu e Marido aos EUA.Dessa vez ficamos em Miami e vc sabe,so andando de carro visitando lugares (gente, todo mundotem carro ali e eu nao via uma pessoinha sequer andando nas ruas!) Fizemos um cruzeiro as Bahamas (maravilhoso!) e na volta me vi a mais consumista das criaturas! hehehe. A gente vai na onda e derepente me vi entulhada de coisas que nao costumo ver no Brasil. Acredita que eu trouxe ate umatabua de passar roupa pequenininha?Pensei em mim, que deixaria de subir as escadas para passar uma roupinha amassada de repente e confortavelmente passa-la em cima da minha cama. Usando o que?a tabua pequenininha! Marido nao acreditou quando viu a bicha entalada dentro da mala. Entaloumas veio!Ok, estou enfim de volta ao meu querido e amado blog! Morria de saudades de colocarminhas receitinhas e saudades das amigas queridas tambem!Um beijao especial a todas(os)que esperaram a minha volta! Fafah Almondegas basiquinhas e vc pode ate compra-las congeladas (Sadia, a melhor) ou entao prepara-las em casa. Estava com tempo e paciencia e entao fui com tudo!ingredientes:500grs de carne moida (alcatra)6 fatias de bacon em cubinhos2 cubos de caldo de bacon dissolvidos em 2 colheres de sopa d'agua2 dentes de alho picados1/2 cebola bem picadinha 1 ovo inteirosalsinha picadinha2 colheres de sopa de po de creme de cebola 1/2xicara de farinha de rosca ou1 paozinho amanhecido raladosalpimenta moida50grs de espagueteparmesao em lascas eparmesao ralado na horamolho madeira pronto alguns ingredientes... tudo picadinho e refoguei junto com o bacon e reservei coloquei num recipiente a carne moida, a farinha de rosca, o creme de cebola(esse e um truque infalivel pra dar mais sabor a comida),o ovo e o refogado. Misturei com as maos (usei luvas) e amassei tudo
muito bem. ficou assim... fiz bolinhas..... macarrao integral (faz bem pra saude!) Dourei todas de uma so vez numa frigideira antiaderente com um tantinho de nada de azeite e juntei o molho madeira comprado pronto. Abaixei o fogo , tampei e deixei por 10 minutinhos. Separei alguns pedacinhos de bacon para finalizar o prato pra foto.Estao vendo ai esse enroladinho de macarrao? Fica chic servi-lo assim enroladinho.Facil de fazer: e so pegar um garfao desses de trinchar carne, de cabo longo, enfiar no macarrao, deixa -lo abaixado de bandinha e girar ate formar um novelo. Pronto! Coloque direto no prato puxando o garfao cuidadosamente com a ajuda de uma faca para nao desmanchar o rolo. Deu pra entender?Da proxima vez que eu for preparar um macarrao, mostro pra vcs!
Enquanto preparava o recheio o aroma se espalhou pela casa atraindo Marido que chegou pertinhoda panela :- Que cheiro bom e esse?Ficou maravilhosa e foi muito simples o seu preparo. Servida como acompanhamento de costelinhas de porco ao molho barbecue e de linguicas de frango. Nao precisou de mais nada!-Vai sobrar, perguntou Marido?- Leva pra casa que vai ser o meu almoco de amanha tambem !ingredientes: Massa300grs de farinha de trigo sem fermento125 grs de manteiga amolecida1 gema5 colheres de sopa d'agua geladasalMisturei tudo e sovei ate ficar bem homogenea. Coloquei dentro de um saco e leveia geladeira por 1 hora.ingredientes: Recheio5 cebolas em fatias fininhas100grs de manteiga 2 batatas cruas raladas1 colher de sopa de farinha de trigo 100grs de queijo provolone raladosalpimenta ralada2 ovos batidos (tudo junto, clara e gema)1 cx de creme de leiteFatiei a cebola e reservei. Ralei a batata no ralo grosso e coloquei dentro d'agua para nao ficarescura e reservei. Ralei o provolone (com casca e tudo ok).Coloquei numa frigideira a manteiga e dourei a cebola. Coei e espremi a batata ralada e junteias cebolas. Juntei a farinha de trigo e deixei tudo uniforme. Desliguei o fogo e juntei o provolone. Reservei.Bati os ovos e juntei o creme de leite. Em seguida juntei tudo:ovos batidos e o refogado de cebolas reservado.Abri a massa e coloquei numa forma refrataria deixando as bordas um pouco altas. Guardei as sobraspara decorar a forma no final. Dei furos com um garfo e levei ao forno medio preaquecido por 20 minutos. Retirei, coloquei o recheio e decorei com rolinhos da massa que sobrou. Passei 1 gema nelas e salpiquei mais provolone ralado. Levei de volta ao forno por mais 20 minutos (forno medio) Provolone, batata e cebola refogando a cebola na manteiga Juntei a batata e farinha de trigo Desliguei o fogo e juntei o queijo provolone ralado ovos batidos, Misturei o creme de leite aos ovos e juntei ao refogado, Massa aberta num ramequim (massa assim escurinha) Depois de assada fica branca! O recheio, As tirinhas pinceladas com gema e provolone ralado por cima Saindo do forno, E toquei fogo na cozinha! verdade!Eu nem percebi que havia entrado hoje com o pe esquerdo na cozinha. Nem ligueipara o fato que ao bater o pe no pedal da lixeira e ver a tampa voando queisso seria um sinal. Querem saber que horas foi isso? Quatro da matina! E assim, tenho maniade acordar cedo para ganhar mais tempo durante o dia. Fui atender ao pedido daminha filha Renata que queria levar um bolo ao passeio para a praia da Pipa-RN Ok, separados todos os ingredientes fui em busca da forma.- Mas cade a danada?E o jeito foi improvisar mesmo. Alonguei uma forma com papel manteiga na borda, bati o bolo bem bonitinho, coloquei la na forma e , direto pro forno!Passados uns 20 minutos o bolo subiu e comecou a vazar pelos lados (o alongamento nao funcionou, caiam bolas da massa na bandeja do forno, o fumaceirocomecou a invadir a cozinha e eu querendo salvar o bolo, abri a porta do forno(nao
deveria ter feito isso!) e de repente bum!!! o bolo que transbordou havia viradopedras de carvao e em seguida cada pedra virou uma bola de fogo!!!! Retirei a grelha (me queimei toda!) e com uma pinca longa peguei cada bola de carvaoe joguei no chao da cozinha. Estou com uma sobrinha de visita em casa e de repenteela abre a porta da cozinha gritando:- ta pegando fogo!!! e eu - Calma menina, eapenas uma fumacinha de nada!!! Bom, antes que os vizinhos viessem ver o que era(sorte e que estavam todos dormindo nessa hora hehehehehe) abri tudo no apartamento!A varanda, as janelas, tudo! Imaginem a fumaca, tudo branco!!! Mas nao desisti, bati outrobolinho, lindo, e coloquei para assar na minha panela "luxo" mas tendo o cuidado decolocar papel aluminio no seu cabo para nao queima-lo! A pior parte foi ter que limpartodas as pecas do forno! Deu tudo certo dessa vez e o bolo viajou a Pipa as 10;00hrs todo pimposo!
Fafah, Meu marido Paulo acompanha na tv o programa culinario preferido dele:Tempero de Familia. E viu o Rodrigo preparando um risoto de mexilhoes e foi pra cozinha preparar um tambem (que fofo!)A ultima que meu marido aprendeu foi desossar um frango e eu amei mais essa. O recheio? Peguei uma receita do Panelinha da Fafah de almondegas de frango e taquei no bichinho. Ficou lindo!Lindo e o teu marido comadre! Deus do ceu, olha o Paulo preparando o franguinho!Selminha flor, tu es uma menina de sorte! Benza Deus!!! A receita a gente vai ter que pedir para a Selma Helena do blog Das coisas que Vejo e Gosto(eita, perdi minhas anotacoes de como linkar! sorry! Terceira idade e fogo menina!)Ja vou adiantando algumas fotos da sequencia! Deu agua na boca! Minha querida amiga Selma Helena (brigaduuuu) Faz tempo que nao pintava um bolinho por essas bandas. Mas hoje, nao sei nem porque, amanheci com uma vontade danada de comer um bolo de macaxeira. Alias fiquei naquela indecisao se faria o bolo ou o pudim de macaxeira. Sao deliciosos e um nao fica devendo nada ou outro . A diferenca consiste apenasna cremosidade pois o pudim e mais molengo ! (e mais branquinho tb). Amiguinhas, vou ficar devendo entao a receita do pudim ok!A macaxeira vem na versao "ralada no ralo grosso" e usei 1 kg (pesei de olho mesmo pois a minha balanca,tadinha , morreu com uma pilha estourada dentro dela! sniff!)ingredientes:1 kg de macaxeira ralada (crua viu!)1 xicara de acucar4 colheres de sopa de margarina4 ovos inteiros100grs de coco seco ralado1 cx de leite condensado1 pitada de sal1 colher de cha de fermento em po (peneirado)Tenho a mania de bater tudo junto no bolo e sempre da super certo ,entao coloquei la dentro da batedeira a margarina, o acucar e os ovos (claras e gemas) e bati na velocidade baixa por 1 minutos (apenas para misturar). Juntei em seguida o coco seco ralado (de pacote mesmo) e em seguida misturei o leite condensado. Agora foi a vez da macaxeira ralada, a pitada de sal e o fermento. Untei ( fui generosa na margarina) uma forma e nao polvilhei. Coloquei a massa do bolo e levei ao forno pre aquecido (220C)por 40 minutos, ou ate que ficasse dourado por cima (cada um sabe o forno que tem!)A dificuldade maior foi ralar a macaxeira . Poderia ter colocado no liquidificador ou no processador mas prefiro o efeito do ralador e portanto ralei ate os dedos hehehehehe! (uia!) tudo junto : acucar, margarina e os ovos... juntei o coco ralado em seguida o leite condensado a macaxeira ralada (nao espremi) na forma, (a massa fica assim grossa mesmo ok!) lindo! O pao e bem pequenininho e portanto a porcao e individual.Comi tanto dessa carne apimentada nos EUA que assim que voltamos de viagem corri em prepara-la.Indo ao supermercado Pao de Acucar (em Piedade) vejo esse paozinho do tamanho de minha mao,Retirei a tampa e raspei o miolo com uma colher. Tive a ideia de passar requeijao e meio que impermeabilizou por dentro pois a
carne tem um molhinho e poderia empapa-lo correndo orisco de desabar pelos lados ok! Reservei a tampa.ingredientes: (para 4 pessoas)500grs de carne moida (alcatra)1 colher de sopa de vinagre 1 colher de sopa de cominho1 colher de cha de paprica picante 1 colher de cha de acafrao da terrapitada de acucarpitada de sal1 lata de tomate pelado batido no liquidificador (so pulsei)para o refogado1 cebola roxa picada3 dentes de alhosalsa e cebolinha picadas1 pimenta dedo de moca picadinha(nao leva agua) Coloquei a carne na frigideira e acendi o fogo (nada de colocar azeite e deixar esquentar, vai na frigideira fria mesmo ok!) Fiquei mexendo ate soltar toda a agua da carne e comecar e dourar (paciencia!) Coloquei nessa hora o vinagre ( 1 colher de sopa) Juntei o tomate pelado batido, Refogando no azeite a cebola, o alho cheiro verde ... Juntei a paprica e o acafrao e a pimenta. Provei e corrigi o sal e a pimenta. Nao coloquei agua alguma, abaixei o fogo e deixei ai por 15 minutos.Fiz algumas torradinhas de alho para acompanhar.ingredientes:4 paes pequenos abertos ao meio6 dentes de alho ralados1/2 xicara de azeitesal Coloquei no pilao o alho ralado e o azeite e bati com o bastao ate virar uma pasta. Poderia ter feitocom manteiga derretida (ficaria mais gostosas) mas pensei nas malditas calorias! Portanto se a comadreta podendo, se jogue viu! Passei numa peneira e levei o molho ao freezer para ficar espesso e assim facilitaria passa-lo no pao. Coloquei na grelha e coloquei um peso por cima para achata-la mesmo!
a tilapia, sujinha assim mesmo para manter o autentico sabor do peixe... coloquei ai dentro os picadinhos ... bati tudo no liquidificador apos 3 minutos de cozimento... (nessa hora joguei dentro do liquidificador a maizena ok!) levei ao fogo para encorpar... provei o sal e coloquei tantinho de acucar. Muito cuidado com o sal pois a frigideira esta impregnada dele por conta do peixe lembra?
e ha um seriocompromisso com a mesma, enquanto o mesmo ainda nao ocorre no Brasil. Referencias: ASSIS, Victor Hugo Siqueira de, OControle Judicial das Politicas Publicas: A Problematica da Efetivacao dosDireitos Fundamentais Sociais. Journal ofLaw, Joacaba, v. 13, n. 2, p. 283-296, jul./dez. 2012. BONAVIDES, Paulo. Curso de direito constitucional. 7. ed.Sao Paulo: Malheiros, 1998.CUNHA JUNIOR, Dirley da. Controle Judicial das Omissoes do PoderPublico: em busca de uma dogmatica constitucional transformadora a luz dodireito fundamental a efetivacao da Constituicao. 2a Ed., Sao Paulo:Saraiva, 2007.CUNHA JUNIOR, Dirley da. Curso de Direito Constitucional.4. ed. Salvador: Juspodivm, 2010. CUNHA JUNIOR, Dirley da. Curso de Direito Constitucional. 8a ed.,rev. atual. e amp., Salvador: Editora Juspodivm, 2014.HUMENHUK, Hewerstton. Teoria dos Direitos Fundamentais. Universidadedo Oeste de Santa Catarina. Joacaba/SC. 2002. LIMA, George Marmelstein. Protecao Judicial dos DireitosFundamentais: Dialogo Constitucional entre Brasil e Alemanha. UniversidadeFederal Fluminense. Rio de Janeiro, 2007. KRELL, Andreas J. Direitos sociais e controle judicial noBrasil e na Alemanha os descaminhos de um direitoconstitucional comparado. Porto Alegre: Sergio Antonio Fabris Editor, 2002. PFEFFENSELLER, Michelli. Teoria dos Direitos Fundamentais.Revista Juridica, Brasilia,v. 9, n. 85, jun./jul, 2007 SIQUEIRA,Dirceu Pereira; PICCIRILLO, Miguel Belinati. Direitos fundamentais: a evolucaohistorica dos direitos humanos, um longo caminho. In: Ambito Juridico, RioGrande, XII, n. 61, fev 2009. Disponivel em: <http://www.ambito-juridico.com.br/site/index.php?n_link=revista_artigos_leitura&artigo_id=5414>. Acesso em jun 2014.
Sempre me deparo com amigos que defendem com unhas e dentes o armamento do "cidadao de bem" - coloco entre aspas por que ate esse conceito de "cidadao de bem" tende ser de um cunho moral que muitas vezes tem um lado politico, mas isso ja e outra historia. Assim, como por aqui tem uma maioria que gosta de chutar o barraco antes de qualquer dialogo e passar para as ofensas, deixarei clara a minha posicao de cetico com relacao a politica armamentista, nao contra, nem a favor, mas com a duvida de que seja uma solucao para a violencia. Alem de que eu sou a favor do direito que o cidadao tenha uma arma em casa se assim bem entender tal como e atualmente mas carregar armas na rua e bem diferente.Minha reflexao vem a partir de uma serie de fatores, uma dela e o crescimento vertiginoso de homicidios passionais via arma de fogo, que, alias, para quem mora em Salvador nao e nenhuma novidade... A maioria ja ouviu uma historia ou uma noticia de jornal tempos em tempos aparece trazendo um fato do genero com retratos como brigas de transito, brigas de bar, relacionamentos e etc. O numero de usuarios de armas de fogo em torno de 15 milhoes e estipula-se que 8 milhoes nao estejam regularizados... O uso regularizado ou irregular nao define o uso para os crimes de homicidios, mas com certeza evidencia a incapacidade de fiscalizacao. Outro fator que me poe cetico com relacao ao uso de arma de fogo e a leviandade com a morte. Como se usar ou nao usar dinstinguisse a linha entre a salvacao e a danacao, ninguem lembra que primeiro e necessario saber usar a arma e ter a consciencia alem do suporte psicologico de que alguem pode perder a vida, inclusive voce em uma reacao a assalto ha a possibilidade de que se pode errar o tiro e esse tiro atingir a pessoa errada. Um tiro nao e so um tiro, a prova disso e que muitas vezes a policia, que deveriam ser os profissionais aptos em relacao a isso comete erros grotescos, vide os tiros de borracha atingindo rostos de jornalistas e mortes de inocentes em outros casos. Levando estes pontos em conta, nao sei se eu teria uma arma de fogo, mas com certeza se outros usassem eu pensaria bem em investir em transporte blindado, colete balistico e etc... Por fim, conheco poucos episodios nos quais os civis sairam por cima no uso de armas de fogo para reagir a assaltos, primeiro por que sempre esta envolvido o fator surpresa, poucos se arriscam a cometer essa especie de crimes por volta de lugares movimentados, geralmente em lugares vazios e com o menor numero possivel de presentes e quanto mais camuflado melhor e nesse caso, como acabamos sendo revistados, pode nao ser tao bom ter uma arma de fogo... Mas estamos tao sedentos por sangue e justica que garganteamos que a sua pratica deve ser feita com as proprias maos. Matemos nossos inimigos! Vestiremos a camisa com a caveira do
Justiceiro e faremos das ruas a nossa imagem e semelhanca, ou ela ja o faz sem sairmos de casa? Estamos suando balas e o conceito de justica esta definhando e caindo na barbarie.
Hoje em dia e muito comum ouvir-se falar de heteronormatividade e cisnormatividade, termos que denominam o padrao aceito e imposto pela sociedade quanto a questoes de orientacao sexual e de genero, respectivamente. Existe tambem uma normatividade etnica: em nossa sociedade, o branco e o modelo; chegamos ao ponto em que personagens de quadrinhos sao de pronto considerados brancos a nao ser que existam marcas bem fortes de que sejam de outros grupos etnicos. Sera que esses padroes impostos existem apenas quanto a comportamento sexual e etnia?Nao mesmo. Parece que sempre existira um status quo em todos os campos humanos; mas o quanto ele pode ser desafiado, depende do periodo historico. Felizmente, parece que vivemos numa epoca em que as religioes podem ser questionadas; mas ainda assim existe normatividade religiosa.Em nosso pais, as religioes cristas sao o modelo de normatividade religiosa. Toda religiao e constantemente comparada com as religioes cristas, ou com as outras religioes cristas, caso se trate de uma religiao crista. Ainda que o Brasil continue sendo um pais de maioria crista, sera realmente desejavel passar todas as crencas pelo crivo e pelas decisoes dessa maioria? E quanto a nao-crencas? O quanto e pertinente a reclamacao quanto ao "Deus Esta Louvado" nas notas do Real, e o uso de simbolos religiosos em reparticoes publicas?Eu nao preciso ser ateu (e realmente estou longe de ser ateu, apesar de defender a necessidade de visibilidade cada vez maior para os ateus) para ir contra um "Deus Seja Louvado" numa nota de dinheiro. Em primeiro lugar, eu posso ser contra por motivos religiosos; posso achar que nao condiz uma saudacao divina numa cedula de dinheiro, que sao duas coisas separadas. Para a minha religiosidade, essa frase e ofensiva. Imagine entao o quao desagradavel ela deve ser para quem simplesmente nao acredita em Deus, ou acredita em qualquer outra divindade que nao o "Deus", titulo eufemistico para o Jeova judaico-cristao. Acima de tudo, mesmo que eu nao me importasse com essa frase, o que tem a ver o Estado emissor da nota com religiao? O Estado deve ser laico, neutro diante de todas as religioes. Nao deve apoiar nem esta nem aquela religiao, mas proteger a liberdade religiosa de todos os cidadaos.Se o Estado faz estas pequenas imposicoes, os individuos e as instituicoes religiosas tambem fazem suas imposicoes as vezes nao tao pequenas. Como membro da Instituicao Religiosa Crista X, Fulano tem um pacote de crencas que nao e exatamente o mesmo que o de Sicrano, membro da Instituicao Religiosa Crista Y, e muito menos que o de Beltrano, membro da Instituicao Religiosa Muculmana Z. Ainda assim em nosso convivio social Fulano, Sicrano e Beltrano impoem uns aos outros seus pacotes de crencas, embora nao obrigando a conversao uns aos outros, mas agressivamente fazendo proselitismo, tentando interferir na politica estatal legislando com base nos seus pacotes de crencas especificos, e julgando uns aos outros de acordo com esses pacotes.As diferentes religioes surgem quando alguem discorda de um ou outro ponto do pacote de crencas que lhe foi dado. Se essas pessoas ou grupos de pessoas tiveram
essa liberdade, por que nao o cidadao comum? Por que ele e obrigado a aceitar pacotes prontos de crencas e dogmas?Ainda que voce aceite totalmente o seu pacote de crencas, lembre que a maioria dos seus semelhantes nao o fez. Cada um deles tem o seu pacote, ou sua falta de pacote, o que nao quer dizer que nao tenham posturas diante da religiao. A chave para a boa convivencia religiosa, para a aceitacao da diversidade religiosa, esta no questionamento.A alguns pode parecer paradoxal que o questionamento, que fomenta polemicas e conflitos, possa trazer paz e aceitacao. Mas e justamente quando voce tem a coragem de desafiar estruturas rigidas, de negar o fanatismo e a intolerancia, de questionar toda essa insensatez, e que esta caminhando para um muito desejavel futuro de diversidade religiosa irrestrita, sem interferencias agressivas de um grupo contra outro.Nas proximas postagens tanto comentarei incidentes e eventos ligados a religiao, quanto tentarei desenvolver conceitos que possam ajudar a construir esse questionamento.Meu nome e Arthur Ferreira Jr.'., tradutor de lingua inglesa, revisor, escritor e monitor de lingua latina, alem de estudioso informal da religiosidade humana.Ilustracoes encontradas no Google Imagens