Lembra quando a mamae falava para mastigar a comida devagar ? Ela sabia do que estava falando. Mastigar a sua comida corretamente alem de ajudar na quebra do alimento mecanicamente, tambem ajuda o corpo a produzir mais enzimas digestivas que facilitam o processo da digestao. Se voce nao mastigar a comida o suficiente, isto pode resultar em uma digestao incompleta, ou seja, menos nutrientes. Ex: os aminoacidos que irao para os musculos.De acordo com uma pesquisa feita no Japao, a velocidade que voce se alimenta pode influenciar o seu indice de gordura corporal. Os pesquisadores do Instituto Nacional de Saude e Nutricao em Toquio estimou a velocidade da alimentacao e quantidade de comida consumida por 1,700 mulheres junto aos seus respectivos IMCs(Indice de Massa Corporal Uma maneira de determinar a obesidade baseado no peso e altura). Eles descobriram que quanto mais rapido e a pessoa se alimenta, mais alto e o IMC e abundancia de gordura.Em outro estudo, os pesquisadores da Nagoya University Graduate School of Medicine, estimou a velocidade da alimentacao e a quantidade de alimentos consumidos por 2700 homens e cerca de 800 mulheres, junto aos seus respectivos IMCs, niveis de glicose e insulina. Eles descobriram que quanto maior a velocidade da alimentacao, maior o IMC e tambem maior o nivel de glicose no sangue e insulina(Hormonio com grande impacto tanto no ganho de massa muscular como de gordura).A moral da historia e que estes dois estudos provam que comer devagar pode ajudar a construir massa muscular e ainda manter os niveis de gordura corporal. Entao fique calmo, aproveite a sua refeicao e mastigue muito bem cada mordida para facilitar a digestao e acalmar os niveis de insulina. Qual e o melhor horario para treinar?Essa duvida e muito comum em academias. Mas antes de responde-la, e melhor definir qual e seu objetivo e em seguida entendermos alguns conceitos acerca da fisiologia.E muito importante diferenciar exercicios aerobicos de exercicios anaerobicos. Exercicios aerobicos sao aqueles onde voce mantem seus batimentos cardiacos elevados (70-80% do max.) e constantes. Dentre eles estao correr, pedalar e nadar.Exercicios que envolvem movimentos rapidos e intensos seguidos de descanso (mesmo que sejam extenuantes) sao considerados exercicios anaerobicos. Quando voce vai a uma academia fazer musculacao, voce esta indo fazer um exercicio anaerobico. Ao fazer abdominais ou flexoes, voce tambem esta trabalhando seus musculos desta forma.Quando voce acorda, a quantidade de carboidratos no seu corpo e bastante baixa ja que sua ultima refeicao foi na noite do dia anterior. Como esta reserva de carboidrato e muito baixa ao acordar, esta e a melhor hora para praticar uma atividade aerobica caso seu objetivo seja emagrecer. Nesse horario, nosso organismo usa uma porcentagem maior de gordura como energia.Se voce fizer uma atividade aerobica logo apos fazer uma refeicao rica em carboidratos, seu corpo ira usar estes recem ingeridos carboidratos como fonte de energia, e nao a gordura que voce quer tanto queimar.Ja com os exercicios anaerobicos ( hipertrofia ) voce nao deve faze-los sem se alimentar. O objetivo destes e aumentar sua massa muscular para aumentar seu metabolismo. Voce precisa de