Cenarios que podemos encarar em um futuro nao tao distante.As projecoes do infografico reproduzido abaixo deixa bem claro quais sao os riscos que deveremos enfrentar, tanto sob o aspecto da nossa saude e qualidade de vida, como dos impactos sobre o cenario economico, em especial em pais que vive de commodities agricolas e que vem se posicionando como o "Ceasa" de abastecimento mundial.Pelo sim ou pelo nao, na duvida, porque ainda insistimos em teimar e nao seguimos ditos popular e basicos da prevencao como:Melhor prevenir que remediarOnde tem fumaca ha chances de ter fogoGato escaldado tem medo de agua friaPrudencia e canja de galinha nao matam ninguem Realmente nao consegui entender a nossa capacidade de humana de racionalizar tanta coisa, de sentir tanta coisa, mas ao mesmo tempo ignorar coisas mais importantes e significativas em nossa vida.Alem de continuar trabalhando por dias melhores, acreditando na capacidade humana de renovacao, acredito que preciso tambem comecar a aprender a rezar... pois vamos ter que ter fe e otimismo. A experiencia do supermercado americano que se propoe a vender alimentos vencidos, porem, totalmente seguro ao consumo, sem duvidas uma medida importante e que deve ser levada em conta, explorada e expandida, porque a conta do desperdicio de alimentos no Brasil e no mundo e alta e logo mais, nao o deficit sera de tal proporcao, que nao tera como ser fechada, forcando cada vez mais os estresses sobre as terras seja abrindo novas, seja estressando a capacidade de regeneracao do solo e o prejuizo sera grande a todos, setor produtivo, varejo e consumidor. Porem, para esta proposta avancar precisamos resolver duas coisas basicas: 1) deixar o nosso comodismo de lado de jogar toda a responsabilidade sobre os alimentos industrializados que consumimos a industria ou ao comerciante, porque esta e uma posicao comoda demais, cada um de nos deveria checar antes o que compra e o que come, pois todo produto alimenticio, seja ele industrializado ou nao esta sujeito a apresentar problemas; 2) nossa legislacao teria que mudar radicalmente, porque hoje a responsabilidade e totalmente atribuida a um dos polos da cadeia, ou seja, do lado de quem produz e de quem vende, mas ninguem responsabiliza as pessoas, o consumidor comum, pelos desperdicio ao deixar estoques de coisas vencendo em casa, um ato inconsequente tanto quanto os desperdicios que ainda se gerar por ineficiencia em toda a cadeia de industrial de de larga escala de producao de alimentos.Sem duvidas, considerando as milhares de pessoas que ainda padecem em situacao de inseguranca alimentar, qualquer desperdicio de alimentos evitavel, deveria ser considerado um crime de lesa a humanudade. Fica a dica!!!Link: http://ciclovivo.com.br/noticia/eua-ganham-supermercado-de-alimentos-vencidosEUA ganham supermercado de alimentos vencidos26 de Setembro de 2013 Projeto vai comercializar produtos fora da data de validade a precos mais baixos, em Massachusetts.Previsto para ser inaugurado no inicio de 2014, o supermercado The Daily Table vai comercializar somente produtos com prazos de validade vencidos, mas ainda em boas condicoes de consumo. Com o objetivo de alertar a sociedade sobre o desperdicio de alimentos, o ponto de vendas vai praticar precos mais baixos e devera atender