Em sua primeira edicao na capital paraense, concurso gastronomico que visa estimular a culinaria de raiz ira eleger os melhores botecos da cidadeA primeira edicao do concurso Comida di Buteco chega a capital paraense no dia 15 de abril. O evento que ha 12 anos acontece em Belo Horizonte se tornou referencia no setor gastronomico do pais e hoje percorre 15 cidades brasileiras. Idealizado pelo gastronomo autodidata Eduardo Maya, o projeto objetiva valorizar a culinaria regional atraves de uma competicao que ira eleger os melhores botecos da capital. Em Belem, 16 bares vao concorrer e terao que conquistar a preferencia de um juri especializado e tambem do publico, que votara em cedulas distribuidas nos proprios botecos participantes. Esse ano o concurso vem com uma novidade: acontecera simultaneamente em todas as cidades participantes. Ao todo, serao 320 botecos concorrentes.O Comida di Buteco proporciona visibilidade aos micro-empresarios do setor, fomenta o endoturismo na regiao, gera emprego, renda e qualificacao da mao de obra. Deste modo, estimula o crescimento economico da cidade atraves da valorizacao de um espaco tradicional e historico na sociedade brasileira: o boteco. No ano passado, o concurso teve numeros significativos. Cerca de 1,9 milhao de pessoas estiveram nos botecos participantes no periodo do evento. Foram registrados 268 mil votos e vendidos 198 mil petiscos nos 254 bares concorrentes. Este ano, as cifras devem aumentar, com a entrada das cidades de Belem, Manaus e Fortaleza no evento. Roteiro do sabor O concurso comeca com um circuito que vai do dia 15 de abril a 1 de maio. Nesse periodo, o publico e o juri especializado poderao avaliar de zero a dez os seguintes quesitos: melhor tira-gosto, premio principal, que representa 70% do peso, temperatura da bebida, atendimento e higiene. Tem direito a votar quem prova o tira-gosto concorrente, inscrito pelo boteco. Metade do peso do voto e o publico e a outra metade, do corpo de jurados. A apuracao dos resultados e feita pelo Vox Populi. Os vencedores serao anunciados na festa Saideira, um evento para 150 convidados, entre donos de botecos, jornalistas e patrocinadores.Trajetoria de sucesso Pioneiro no pais, o Comida di Buteco foi criado em 2000 e em pouco tempo se tornou uma das maiores atracoes turisticas de Belo Horizonte. O evento que nasceu na capital mineira hoje leva criatividade e sabor para varias regioes do Pais. Para delirio dos boemios brasileiros, o Comida di Buteco tem no roteiro as cidades de Salvador, Rio de Janeiro, Goiania, Ipatinga, Montes Claros, Uberlandia, Pocos de Caldas, Juiz de Fora, Campinas, Ribeirao Preto, Sao Jose do Rio Preto, Belem, Manaus e Fortaleza. O concurso e realizado pela agencia mineira Free Producoes, comandada pelos empresarios Eduardo Maya, Maria Eulalia Araujo, Flavia Rocha e Ronaldo Perri e ja teve reconhecimento no jornal americano The New York Times, no qual foi tema de materias em outubro de 2007 e 2009.Para mais informacoes visite: www.comidadibuteco.com.brO evento tem o patrocinio de Hellmann's e Doritos, alem de contar com o apoio da companhia aerea TRIP, Estacio de Sa, Abrasel, Sebrae, Governo do Estado, Prefeitura e Supermercado Formosa!O Blog da