O pessoal do My New Roots (Minhas Novas Raizes) fez um video lindo para explicar quao simples e substituir o leite animal em suas refeicoes. Os leites vegetais sao mais saudaveis e podem ser muito mais saborosos tambem! Se voce nao gosta do de soja, tente o de castanhas. Se nao gostar do de castanhas, tente o de arroz, o de amendoim...Basicamente, tudo que voce precisa e deixar as castanhas de molho por algumas horas, ou de um dia para o outro, depois bater no liquidificador com agua. A proporcao aproximada e de 3 ou 4 xicaras de agua para cada xicara de castanhas. Mas voce pode variar isso para deixar a seu gosto. Depois e so coar com um pano linpo, como e mostrado no video abaixo. Tente com castanhas de Brasil (Castanha do Para), nozes, sementes de girassol, macadamias ou ate tudo junto e misturado! Se achar que e necessario, acrescente 2 ou 3 colheres de acucar. SUGESTOES A saude perfeita depende do bom funcionamento do figado. O figado e o maior orgao que temos no corpo, pesando 5.5 kg. E e responsavel por 500 funcoes vitais. Se pensarmos no quanto o figado faz por nos, ficamos impressionados.Por isso, e muito importante cuidarmos bem dele.por dia) Algumas das mais importantes funcoes do figado, consiste em filtrar meio litro de sangue por minuto, armazenando e processando a hemoglobina pela contencao de ferro, armazenando vitaminas e minerais soluveis em gordura,armazenando o excesso de glucose em forma de glicogenio, produzindo a bile (1 quarto de litro e metabolizando proteinas, carbohidratos e gorduras, para prover energia e nutrientes. Mais importante ainda, e a sua funcao desintoxificante. As toxinas produzidas internamente e externamente sao transformadas de quimicas soluveis em gordura, em compostos soluveis em agua para que possam ser eliminadas pelos rins ou emulsificadas pela bile nos intestinos, onde se misturam com o alimento digerido e fibras para formar as fezes que eliminamos.As toxinas ambientais e alimentares requerem muito esforco do nosso figado.Por este motivo e essencial removermos todas as fontes de toxinas que nao somente sobre carregam nosso figado, como tambem afetam nosso sistema imunologico. Incluem-se ai, aditivos, corantes, ceras, flavorizantes, preservativos, pesticidas e herbicidas.O alcool e tambem muito toxico ao figado e deve ser evitado quando existir uma deficiencia deste orgao, ou se nao quisermos sobrecarrega-lo. As toxinas estao presentes na gordura animal por isso e importante nao esquecer disso quando se ingere produtos animais. Diminuir ao maximo ingestao de produtos animais seria o ideal, nao so para manter o teor de gordura e toxinas baixos, mas tambem para evitar as doencas microbianas que ocorrem naturalmente.De acordo com Dr. Robert O Young, carnes e outros produtos animais podem conter 336 mil micro organismos patogenicos por porcao. Diferente dos produtos vegetais, que contem menos de 10 por grama.Para nao sobrecarregar o figado, aconselha-se a ingerir menos de 30% de gordura.Deve-se mencionar tambem que a gordura se torna rancosa muito facilmente, o aquecimento e o processamento podem criar radicais livres perigosos, que sao prejudiciais as nossas celulas. Certifique-se sempre de que o alimento que contem