Veremos abaixo o que acontece logo que ingerimos uma lata de refrigerante: Primeiros10 minutos: 10 colheres de cha de acucar batem no seu corpo, 100% dorecomendado diariamente. Voce nao vomita imediatamente pelo doce extremo,porque o acido fosforico corta o gosto. 20minutos: O nivel de acucar em seu sangue estoura, forcando um jorro deinsulina. O figado responde transformando todo o acucar que recebe em gordura(E muito para este momento em particular). 40minutos: A absorcao de cafeina esta completa. Suas pupilas dilatam, a pressao sanguineasobe, o figado responde bombeando mais acucar na corrente. Os receptores deadenosina no cerebro sao bloqueados para evitar tonteiras. 45minutos: O corpo aumenta a producao de dopamina, estimulando os centros deprazer do corpo. (Fisicamente, funciona como com a heroina) 50minutos: O acido fosforico empurra calcio, magnesio e zinco para o intestino grosso,aumentando o metabolismo. As altas doses de acucar e outros adocantes aumentama excrecao de calcio na urina, ou seja, esta urinando seus ossos, uma dascausas das OSTEOPOROSE. 60minutos: As propriedades diureticas da cafeina entram em acao. Voce urina. Agorae garantido que pora para fora calcio, magnesio e zinco, os quais seus ossosprecisariam.. Conforme a onda abaixa voce sofrera um choque de acucar. Ficarairritadico. Voce ja tera posto para fora tudo que estava no refrigerante, masnao sem antes ter posto para fora, junto, coisas das quais farao falta ao seuorganismo.Pensenisso antes de beber refrigerantes. Se nao puder evita-los, modere suaingestao! Prefira sucos naturais. Seu corpo agradece!Fonte: www.personalhealth.com.br/Prof. Dr. Carlos Alexandre FettFaculdade de Educacao Fisica da UFMTMestrado da Nutricao da UFMTLaboratorio de Aptidao Fisica e MetabolismoConsultoria em Performance Humana e Estetica Amelhora do desempenho no exercicio fisico tem sido muito discutida e trabalhadacom diversos tipos de suplementos alimentares e esportivos. Mas uma coisa efato! Sabe-se que a falta de carboidratos pode afetar o desempenho na praticade exercicio fisico, promovendo fadiga e diminuindo a potencia muscular duranteo esforco.Mas,afinal de contas onde entram as FIBRAS?As fibrassao tipos de carboidratos que, apesar de nao fornecerem energia ao organismo,contribuem para controlar a absorcao de glicose, gorduras e sintese de colesterol(no caso das fibras soluveis), e para melhorar a funcao intestinal (no caso de fibrasinsoluveis).Elassao classificadas como carboidratos complexos (polissacarideos: compostosformados por ate 3000 moleculas quimicas de monossacarideos) e sao mais ricosem nutrientes em relacao aos carboidratos simples (glicose, frutose, galactose,maltose, sacarose e lactose), pois fornecem vitaminas do complexo B, que saonecessarias para o metabolismo energetico.Alemdisso, os carboidratos com cadeias maiores, como as FIBRAS, apresentam umindice glicemico menor, o que significa que a energia e liberada para ostecidos de maneira mais lenta e constante.Oindice glicemico indica a capacidade de tornar a glicose disponivel no sangue.Quanto maior for o indice glicemico do alimento, mais rapidamente a glicosechegara nos tecidos em forma de energia durante o exercicio fisico ou na fasede recuperacao (logo depois do treino ou competicao).Oglicogenio e a principal forma de armazenamento corporal de carboidrato(glicose), encontrado em quantidades limitadas no figado e no musculo. Quandoos estoques de glicogenio estao depletados, a contracao muscular ficadebilitada por falta de combustivel (igual fadiga).Paraaumentar o armazenamento de glicogenio, o esportista ou atleta deve seguir umadieta rica em carboidratos. E ai