Prezados amigos leitores do blog Cervejas Especiais, e commuito prazer que volto a escrever para voces e nao podia deixar de vir falarsobre essas tres fantasticas cervejas brasileiras da Coruja.O kit Fora de Serie e composto pelas seguintes cervejas doestilo lager: Coruja Baca (com pitanga); Coruja Labareda (com pimenta) e CorujaCoice (com canela).A cerveja Coruja e originaria de Porto Alegre/RS, ondepossui um Pub - Toca da Coruja -, porem suas cervejas, inclusive essas, saoproduzidas em Forquilhinha/SC na fabrica da Cervejaria Santa Catarina LTDA,mais conhecida como Saint Bier. Entao sem maisdelongas passamos a falar um pouco de cada uma dessas excelentes cervejas.Cerveja: CORUJA BACA com pitangaCervejaria: Coruja/Saint BierEstilo: Lager (com adicao de temperos ou Fruit Beer)Teor Alcoolico: 5,5%Local de origem: Forquilhinha/SC, Brasil.Degustada: 01/03/2014A Baca, como dito, e uma cerveja de baixa fermentacao quepossui adicao de polpa de pitanga. Seu nome - Baca - deriva do grego Bakkha, a bacante, mulherque move o culto em homenagem a Dionisio (Baco), expressao do paganismo grego.Conforme descricao da propria cervejaria o paganismo sobrevive no espirito doprazer e da liberdade e a Baca traduz tal sentimento. A cervejaria resolveu adicionar um ingrediente bem tipico donosso pais, a pitanga. A Baca possui uma coloracao puxando ao cobre alaranjado, comleve turbidez, com espuma de coloracao bege clara, e de formacao intensa eduradoura.Ja no aroma percebe-se sutilmente as notas de pitanga, quedestaca-se mais no primeiro gole, sendo o sabor inicial adocicado do malte(caramelado) e de pitanga, logo sumindo em decorrencia do amargor do lupulo quetoma conta nesta bela bebida de 40 IBUs de amargor. Ao final persiste o um levetoque salgado na boca. E uma cerveja com corpo medio e moderada carbonatacao.Simplesmente uma combinacao de sabores inesquecivel.Copo ideal: PokalCerveja: CORUJA LABAREDA com pimentaCervejaria: Coruja/Saint BierEstilo: Lager (com adicao de temperos)Teor Alcoolico: 6,3%Local de origem: Forquilhinha/SC, Brasil.Degustada: 01/03/2014 A Labareda e outra grande cerveja composta de nada mais nadamenos do que PIMENTA...Dita cerveja possui coloracao acobreada tipica do malte Viena,com carbonatacao media para alta e espuma bege de pouca duracao.No aroma se percebe toques maltados e caramelados dos graosde malte. Ja no sabor a primeira impressao que se tem e o adocicado do malte,mas fica faltando o sabor tao esperado da pimenta, que como um passe de magica,surge apos alguns segundos, deixando um retrogosto picante.... mas bem leve.Possui amargar de 32 IBUs.Simplesmente fantastica. Conforme indicacao dos propriosfabricantes tentem harmonizar com pratos orientais ou ate mesmo com charutos.Copo ideal: PokalCerveja: CORUJA COICE com canelaCervejaria: Coruja/Saint BierEstilo: Lager (com adicao de temperos)Teor Alcoolico: 11,5%Local de origem: Forquilhinha/SC, Brasil.Degustada: 01/03/2014Palanqueia arrochado e ponha maneia para provar a Coice,porque o animal vai sair corcoveando!!! Te cuida porque o golpe vem doempurrador as pata! O coice te faz ver estrelas, o mundo gira mais rapido!Aguenta, che! E segue amadrinhado pro rumo de casa. Parceria que presa nao caisozinho, derruba os outros. Para o mistico xucrismo, e a inversao dos planetas,a partir da fusao das moleculas pelo Coice. Agora arrebente as maneias dopensamento, derrube o palanque da mesmice, crave as patas com orgulho e da-lheCoice!Com essa singela descricao da cerveja e que se a apresentaao mundo essa fantastica