A Cupula da Cachaca promoveu testes as cegas e confirmou tres cachacas Vale Verde como as melhores do pais.A Vale Verde 12 anos foi eleita a melhor cachaca do Brasil. O resultado do ranking das 50 melhores bebidas foi divulgado nesta quinta-feira pela Cupula da Cachaca, composta por um grupo de especialistas na bebida. A melhor cachaca do Brasil e fabricada em Betim, Regiao Metropolitana de Belo Horizonte. O resultado do ranking com as 50 melhores cachacas foi divulgado depois de um processo de tres etapas de avaliacao.A primeira etapa consistiu no voto popular. Apreciadores de todo o Brasil indicaram as tres marcas favoritas para uma votacao aberta. Depois desse processo em uma votacao online, 250 marcas de cachaca foram eleitas. Ja na segunda fase, especialistas elegeram as 60 melhores cachacas brasileiras. No terceiro e mais importante estagio da eleicao, 11 membros da Cupula da Cachaca promoveram uma degustacao as cegas e elegeram as top 50, em ordem crescente, quando a cachaca Vale Verde 12 anos foi coroada como a melhor.As cachacas Vale Verde Extra Premium e Minha Deusa tambem ficaram entre as melhores do pais. Elas foram eleitas, respectivamente, em 21o e 42o lugares. A avaliacao foi feita com base em uma ficha tecnica com 13 quesitos, divididos em quatro categorias: analise visual, olfativa, gustativa e final. Equilibrio perfeito no nariz e boca. Aroma de frutas secas, coco e baunilha. Final elegante com notas de cereja, definiu um dos integrantes participante da degustacao as cegas sobre a cachaca campea. O 1o Ranking Cupula da Cachaca foi feito desenvolvido por 11 especialistas em bebidas que buscam consolidar e manter a cultura da cachaca. (em.com.br)Reportagem retirada do http://www.portaldeangola.com/ Receitas exclusivas by Walter GarinBranquinha - The White Tonic Cachaca Branca Poesia com infusao de cascas de limao e raiz de angelicasuco de limao sicilianosuco de limao taitisuco de lima da persiaxarope de orchataagua tonicaInfusao de: pimenta do reino branca, preta, anis, pimenta jamaica, canela e zimbroTwist de limao Comunicamos a todos os bartenders que a partir de hoje voltamos a publicar no nosso blog, foi um tempo de mudancas e onde nosso foco foi muito voltado a tentar ganhar o mercado brasileiro e latinoamericano e gracas a deus consseguimos expandir nossas fronteiras e hoje a Shake - Bar & Flair Training tem tres escolas no Brasil (Rio de Janeiro, Brasilia e Porto Alegre) e este ano ainda temos propostas para abrir mais unidades, alem de viajar a outros paises para ministrar nossos cursos. Ditaremos cursos em espanhol na unidade de Porto Alegre possibilitando que nossos colegas do Uruguay e Argentina possam ter a possibilidade de estudar na Shake sem a necessidade de vir ate o Rio de janeiro. Por isso voltamos mas, com uma forma diferente de encarar nossa responsabilidade, utilizaremos o nosso blog como um canal para a coquetelaria brasileira, exploraremos ao maximo nosso produto principal que e a cachaca, ensinaremos receitas , dicas sobre produtos homemade, mixologia molecular, gastronomia e e claro flair. Desde ja agradecemos as pessoas que sempre nos acompanharam e ainda nos brindam com sua ilustre presenca nas nossas