A medica ortomolecular favorita das famosas (entre elas Juliana Paes, Paola Oliveira e Flavia Alessandra), Heloisa Rocha, preparou para o Vila Mulher dicas incriveis para voce enxugar a silhueta! Segundo a profissional que e expert em dietas, existem alimentos que ajudam a queimar a gordura localizada de qualquer area especifica do nosso corpo.PublicidadeProteinas: ajudam a diminuir a velocidade com que o acucar da refeicao e absorvido pelo corpo, o que ajuda a diminuir a quantidade de gordura estocada no nosso corpo.Quinoa/farinha de linhaca/azeite: ricos em acidos graxos que atuam como antiinflamatorios naturais, ajudam a diminuir o hormonio do estresse (cortisol), que pode vir a causar maior acumulo de gordura na regiao abdominal.Morangos/amoras/melao: frutas de baixa carga glicemica, ao oscilar menos a glicemia, ajuda o corpo a estocar menos gordura.Produtos de baixa lactose: mais facilmente digeridos, menos inflamacao intestinal pode contribuir para diminuicao no nivel de hormonio do estresse.Aipo/pimenta/brocolis: alimentos termogenicos (requerem mais energia para serem digeridos do que suprem ao organismo, facilitando a queima de gordura).Castanhas: alem de possuir antiinflamatorios naturais, sao ricas em antioxidante (selenio), que tambem ajuda a diminuir os efeitos nocivos inflamatorios.Aspargos: ricos em cromo, ajudam a estabilizar o nivel de acucar no sangue aumentando assim a sensacao de saciedade.Inhame: alimento possui propriedades antiinflamatorias, ajuda a diminuir o nivel de hormonio do stress.Agora aprenda a fazer duas receitas faceis e saudaveis que auxiliam no processo de queima da gordura localizada, descritas pela medica:QUICHE DE BERINJELAPorcoes: 6Ingredientes: 2 berinjelas medias, 8 fatias grandes de queijo minas de baixa lactose, 1 colher de sopa cheia de farinha de trigo, 1 xicara de cha de leite de baixa lactose, 1 ovo medio, sal a gosto.Preparo: Deixe a berinjela descansando em agua e sal por aproximadamente 10 minutos. Escorra. Em uma frigideira antiaderente, passe cada fatia, deixando "fritar". Reserve. Junte os ingredientes restantes e bata no liquidificador ate ficar uma massa homogenea. Unte uma forma de buraco no meio, dispondo as fatias de berinjela em camadas. espeje a massa batida e leve ao forno para assar, ate dourar. Desenforme frio e sirva decorado a gosto.GASPACHOPorcoes: 4Ingredientes: 3 xicaras de cha de suco de tomate, 2 colheres de sopa de azeite, 3 tomates grandes, 2 pepinos medios, 2 cebolas grandes, 1 pimentao verde grande, 1 dente de alho, 1 colher de cha de acucar, sal e molho de pimenta a gosto.Preparo: Bata no liquidificador, tampado e em velocidade alta, todos os ingredientes, 1/3 de cada vez ate que estejam bem triturados. Coloque numa tigela grande. Cubra e leve a geladeira.Por Jessica Moraes A crise segundo Einstein Uma boa e leve combinacao: Truta com risoto de ervilhas e queijo brieTruta ao forno com laranja sanguinea com risoto de ervilhas e queijo brie, uma leve e interessante combinacao de sabores.Truta ao forno com laranja sanguineaIngredientes2 trutas medias200 ml de leite4 rodelas de laranja sanguineaSumo de 1 laranja sanguineaSalsa picada1 colher (cha) de manteiga derretidaSal e pimenta-do-reino (moida na hora, de preferencia)Modo de fazer:Aqueca previamente o forno a 200oC.Molhe as trutas em leite, unte-as pincelando com a manteiga, tempere com sal e pimenta e coloque-as numa forma.Baixe