Tecnicas para usar o microondasUsando o microondas Tecnicas basicasAprenda a reconhecer o cozimento dos alimentos Segredos para congelar Para preparar alimentos no microondas as tecnicas nao diferem muito das usadas nos fornos convencionais, porem alguns detalhes devem ser observados com cuidados.1 - Os alimentos devem ser dispostos deixando um espaco entre eles, para que as ondas alcancem todos os lados de maneira uniforme. Procure selecionar alimentos de mesmo tamanho e formato para que cozinhem por igual. Se os alimentos tiverem tamanhos irregulares, vire-os na metade do cozimento, para cozinharem igualmente. Nao coloque um por cima do outro e procure acomoda-los em forma de circulo.2 - O tempo de cozimento no microondas depende da quantidade. Quanto maior a quantidade de alimentos maior e o tempo. Cozinhe sempre pelo tempo minimo pedido na receita e, a partir dai, va aumentando o tempo aos poucos e testando o cozimento do alimento.3 - Como no cozimento convencional, e necessario mexer o alimento. Procure mexe-lo colocando o que esta proximo da borda para o centro e vice-versa.4 - Muitos alimentos continuam o cozimento apos o forno ter sido desligado; portanto, observe o tempo de espera: as carnes normalmente necessitam de 15 a 20 minutos; ja os legumes e ensopados o tempo e menor.5 - Proteja com tiras de papel-aluminio as coxas e asas (e os ossos) das aves para que nao queimem.6 - No microondas e aconselhavel que os alimentos sejam cobertos para um melhor cozimento. O calor do vapor, mais a acao vibratoria do microondas ontribuem para um cozimento mais uniforme e rapido. Para tampar voce pode usar papel-toalha, papel-manteiga, tampas proprias para microondas, dependendo do alimento que esta sendo cozido.7 - O microondas retem os nutrientes dos alimentos, pois e usada muito pouca ou quase nenhuma agua para o cozimento dos legumes; assim vitaminas e sais minerais nao se perdem na agua, o que nao ocorre no cozimento convencional, que requer a utilizacao de agua.(Fonte: Microondas Diet) 1- CRAVO-DA-INDIA.Uma especiaria que pode ajudar muito na sua saude. Rico em oleos essenciais com acao analgesica e anti-septica. Por apresentar flavonoides, o cravo-da-india ajuda tambem a reduzir o nivel de acucar no sangue e pode ser utilizado como anti-inflamatorio ou antibiotico. Quanto ao seu valor nutricional, possui manganes, vitamina K, magnesio, calcio, potassio e acidos graxos omega 3 .O cravo-da-india tem um ingrediente ativo chamado de eugenol, que e responsavel pelo aroma caracteristico do cravo. Usado pela industria de perfumes, cigarros, farmaceuticos, pragas e odontologica. Muitas vezes e encontrado em preparacoes de atrativos para insetos, para fins de interceptacao. quimicamente o Eugenol tem propriedades anti-septicas e anestesicas.Beneficios:*Analgesico e antisseptico- o cha alem de saboroso, ajuda a amenizar dores de cabeca, colicas menstruais, candidiase oral, baixar a febre, aliviar dores de dente e inflamacoes de garganta.*Acelera o metabolismo- aumenta a producao de saliva e dos liquidos responsaveis pela digestao, promove a queima rapida de gordura. Ajuda tambem em casos de nauseas e mal-estar estomacal.*Antioxidante- possui grande capacidade de liberar hidrogenio e reduzir a peroxidacao lipidica, que e a quebra de gorduras poliinsaturadas.*Antisseptico bucal- o cha e usado no