O alho e um dos mais poderosos remedios naturais.Ele tem acao antibiotica, anti-inflamatoria, antimicrobiana, antiasmatica, antioxidante, anticancerigena, entre outras, alem de ser protetor cardiovascular.A lista de beneficios do alho e grande:- reduz pressao alta- previne arteriosclerose- auxilia na dissolucao de calculos renais- tem efeito tonico sobre pessoas enfraquecidas- previne gripes e resfriados- ajuda na expulsao de vermes;- combate bronquite- combate diarreia- atua contra hemorroidas e varizes- combate enfermidades dos rins e da bexiga- fortalece a vista,- combate dor de cabeca enxaqueca- contribui para a perda de peso- combate tumores, herpes e diversos problemas de pele- combate gota e reumatismo- trata asma e outros problemas respiratorios- combate tosse, rouquidao e catarro- trata problemas circulatorios, pressao alta e diabetesAinda nao acabou.Estudos comprovam a sua eficacia em cancer da mama e da prostata.E pesquisas recentes identificaram que o alho possui ainda diversas propriedades, entre as quais se destacam as antimicrobianas, antineoplasicas, terapeuticas contra doencas cardiovasculares, imunoestimulantes e hipoglicemiante.EXTERMINADOR DE BACTERIASPasteur relatou, em 1858, a atividade antibacteriana do alho, que tem sido confirmada por diversos autores ate hoje.Em laboratorio, mediante diluicao em serie, o extrato fresco de alho mostrou ser capaz de inibir de destruir 14 especies de bacterias, entre as quais o Stafilococcus aureus, Klebsiella peneumoniae e Escherichia coli, que sao bacterias potencialmente maleficas a saude e causadoras de infeccoes.Isso ainda se deu mesmo usando o extrato de alho diluido 128 vezes.Uma solucao de 5% preparada com alho fresco desidratado mostrou atividade bactericida contra a Salmonella typhimurium.Isso e atribuido a alicina, o componente-chave da atividade antimicrobiana, que tambem e responsavel pelo odor caracteristico do alho.A atividade antimicrobiana do alho e reduzida com sua fervura, pois a alicina praticamente desaparece durante o processamento termico.O alho ainda tem se mostrado ser capaz de combater a bacteria Helicobacter pylory, a maior causa de dispepsia, cancer gastrico e tambem de ulceras gastricas e duodenais.Foi observado recentemente que 2g/L de extrato de alho inibe completamente o crescimento da H. pylori.Os autores concluiram que este efeito bactericida pode contribuir para prevenir a formacao de cancer gastrico.O efeito anticancerigeno do alho parece estar ligado a estimulacao da enzima hepatica glutationa S-transferase, envolvida em processos de desintoxicacao de muitos carcinogenos.O que mais se destaca na composicao nutricional do alho sao os altos teores dos elementos zinco e selenio, metais antioxidantes.No organismo humano, estes nutrientes sao muito importantes para o sistema imunologico.Diversos sao os estudos que tem identificado baixos niveis sanguineos tanto de selenio como de zinco em pacientes portadores de patologias como a aids, cujo sistema imunologico encontra-se gravemente debilitado.A prescricao dietoterapica atualmente feita para tais pacientes preconiza o consumo de alho, entre outras coisas.Ha estudos que apontam uma atividade antiviral do alho.Neste sentido, seu consumo tambem e indicado para casos de resfriado, gripe e nas viroses em geral.Um estudo efetuado em duas regioes distintas da China, uma que emprega frequentemente o alho na culinaria e outra que nao o utiliza, mostrou que a regiao que usa regularmente o alho tem menores indices de mortalidade em relacao a regiao que nao utiliza o alho na alimentacao.O alho ainda possui propriedades hipoglicemiantes.O extrato de