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no meio da areia, essa e a famosa e atraente praia Azeda. Com costoes rochosos, com pouco declive, cercada de vegetacao uma praia deslumbrante e orientada em direcao ao oeste com vista direta do por do sol.A praia de Joao Fernandes, e logo em seguida Joao Fernandinho. Frequentada pricipalmente pelo turismo internacional e com movimentacao o ano todo, a praia tem a forma de semi-circulo, com aguas calmas, azuis e transparentes. A cidade possui mais de 20 praias conhecidas, sendo que ao norte estao as de aguas mais quentes. A Praia da Tartaruga, local de onde saem as escunas de excursao, e perfeita para o mergulho e Manguinhos que oferece o mais bonito por do sol da regiao.Ja no lado sul da peninsula de Buzios, a Praia Brava, de mar aberto, e um dos picos de surf em buzios. Ao contrario, a Praia do Forno, encravada em uma bela enseada, possui aguas calmas e pouco vento. Nao deixe de passar na Brava e na Praia do Forno. Elas sao mais isoladas, ha menos casas e hoteis ao redor. A Brava tem um estilo despojado, com alguns bancos de madeira, pranchas estancadas na areia e uma trilha para caminhar sobre as rochas. Ali fica um dos otimos bares na areia de Buzios. O meu lugar favorito.Seguindo em frente, esta a Praia da Foca, uma minuscula enseada no meio de rochedos, com uma pequena faixa de areia branca e agua transparente. A Lagoinha, logo depois, oferece pequenas piscinas naturais que se formam por entre as rochas. Seguindo na direcao oeste chega a vez da Praia da Ferradura, local de aguas calmas e azuis, onde esta grande parte das belas casas de Buzios. Muito frequentada por artistas globais.Por ultimo e nao menos importante, a Praia de Geriba com sua extensa faixa de areia, e o ponto de encontro dos jovens. A partir de uma trilha saindo de Geriba, chega-se a um recanto incrivel, a Praia da Ferradurinha, uma das mais belas de Buzios e do Brasil. Quem quer ir atras de uma praia com espaco para jogar frescobol, tomar banana-boat e agitar deve seguir para Geriba, a mais extensa de todas as praias de Buzios e o principal pico de Surf da cidade, com 4 km de extensao.Um ponto famoso e o Fishbone, vira quase uma balada no final da tarde. Acho muito agitado mas e legal e onde acontece o frenesi.A noite Buzios e magico. Imagine uma rua onde podemos encontrar os amigos, conversar calmamente, discutir profundamente, namorar gostosamente. Conhecer pessoas interessantes, ampliar seu circulo de amizades. Ou ainda onde se possa simplesmente apreciar o mundo desfilar. Onde as pessoas se sintam em liberdade e o tempo seja imperceptivel. E a rua das pedras. Um lugar que todos tem o prazer de perambular, ver coisas bonitas, coloridas e algumas vezes inusitadas.O ano passado quando estive em Buzios fiquei hospedada na pousada Armacao dos Buzios que passou por uma reforma e esta totalmente renovada. Alem de uma localizacao privilegiada, uma estrutura de requinte, modernidade e bem estar. Possui aconchegantes apartamentos e o jardim e lindo
a noite a iluminacao e intimista e a area de lazer possui um deck com piscina e sauna integrados. O atendimento da pousada e otimo!Buzios e um paraiso tambem quando o assunto e boa mesa, reunindo restaurantes franceses, italianos, japoneses, tailandeses. A razao da diversidade e o grande numero de estrangeiros que vao passar uns dias na cidade, apaixonam pelo lugar e decidem morar no balneario. De suas origens, trouxeram os temperos e os segredos que incrementam os pratos a base de frutos do mar os pescados sao os pratos principais da culinaria local, afinal, Buzios surgiu como uma vila de pescadores e esta cercada de praias por todos os lados.Na hora do jantar, o endereco tradicional dos restaurantes e a Rua das Pedras e sua continuacao - a Orla Bardot, um belo trecho que vai ate a praia dos Ossos, berco do povoado de Buzios. Uma dica por ali e o badalado Bar do Ze que, apesar do nome, e um autentico restaurante. Os pratos sao servidos em mesas cobertas por toalhas coloridas, enquanto as velas garantem nao so a iluminacao, mas tambem um ambiente intimista e romantico. Da cozinha saem risotos de camarao com brie, aspargos e azeite de trufas; e peixes destaque para o cherne com mix de cogumelos -, alem de massas frescas com molhos diferenciados e com mariscos frescos.Proximo dali, para quem procura sabores exoticos, a pedida e suntuoso Sawasdee, incluido entre os melhores do pais quando o assunto e culinaria oriental. O cardapio e assinado pelo chef Marcos Sodre. Chama a atencao o Kung Mamuang - camaroes refogados ao molho de ostras com laminas de manga e castanhas de caju. Para a entrada, peca o mix: Krathong (cestinhas recheadas com milho, cenoura, frango, amendoim e curry), Satay (espetos grelhados e marinados ao leite de coco, curry e molho de amendoim), Berinjela (frita e coberta com pasta de soja e gergelim torrado) e Salmon Dream (bolinhos de salmao a milanesa servidos com pimenta de mel). Uma viagem ao ceu, de tao gostosos sao estes petiscos.Tradicional Satyricon sempre serve frutos do mar fresquissimos - peixes e crustaceos sao "pescados" na hora, nos aquarios que decoram a casa de frente para a praia da Armacao. Tambem serve pizza, que fica em outro salao. Sao famosas, pois as massas seguem os padroes italianos e sao feitas em forno a lenha com ingredientes selecionados.Tambem na Orla Bardot, o Aquarium chama a atencao pelas instalacoes de um de seus saloes: dentro de um aquario de vidro sobre o mar, descortinando um belissimo cenario parece um cartao postal de tao lindo. A melhor pedida sao os sashimis, makimonos e combinados. Mas a casa tambem oferece pratos mediterraneos preparados pelo chef Ismael Malafaia. Nao deixe de pedir o pintado na Folha de Bananeira, com camarao, pimentoes e arroz com castanha do Para; e o Risoto de Camarao, incrementado com manga e alho-poro.Um pouco mais a frente, na charmosa Casa da Sereia, funciona o restaurante Salt, inaugurado em janeiro de 2011 quando estava de ferias na cidade. Gostei das mesinhas no deck de frente para
o mar e com o cardapio mediterraneo assinado pelo chef Ricardo Ferreira, que sugere Risoto de galinha dangola com especiarias e pistache. Mas o que me chamou a atencao no cardapio foi dica o Atum em crosta de gergelim, pure de wasabi e couve crocante. Uma poesia de sabores na minha boca, perfeito!Buzios tem estilo, charme, inteligencia, um certo ar internacional e brasileiro ao mesmo tempo. Com um clima privilegiado, a beira-mar! Esta cidade realmente e diferente. Ela nos faz felizes!!
Da linha Planeta, Sicilia, provei alguns. Me encantei com um deles em especial, o Cerasuolo Di Vittoria 2009 DOCG. Um vinho composto por 60% Nero d`Avola e 40% Frappato. Isto mesmo, Frapatto e o nome da uva. Nos aromas, frutas, frutas vermelhas maduras, como framboesa, cereja. Na boca, taninos redondos e aveludados, muito elegante. Teor alcoolico de 13% e pontuacao na WS87. O interesse pelo vinho vem crescendo cada vez mais, e hoje e facil encontra-lo nas mesas de diversos restaurantes, ate os menos sofisticados. Nao poderia ser diferente. Com o vinho, uma refeicao se completa mais do que com qualquer outra bebida. De fato, uma bela harmonizacao e uma experiencia unica, em que ambos, comida e vinho, saem ganhando e se mostram muito melhores sendo companheiras.Como escolher o vinho certo para acompanhar o meu prato... Antes de mais nada, e presciso ressaltar que nao tratarei aqui de regras ou principios absolutos nao concordo com o excesso de rigor, que transforma o enofilo em enochato e se torna esnobe. Ninguem deve deixar de tomar um vinho especial porque a combinacao nao e a ideal, e nem deixar de considerar o ambiente e a temperatura: um prato que poderia se dar melhor com um tinto muitas vezes pode ser escoltado por um branco, se o dia estiver quente. O que se deve evitar sao apenas os casamentos litigiosos. Por exemplo, um peixe de agua salgada nao deve acompanhar um vinho tinto, porque a combinacao do sal com os taninos provocam um sabor metalico, desagradavel na boca.E imprescindivel conhecer as caracteristicas do vinho (corpo, taninos, intensidade aromatica, docura, acidez...) e da comida que se pretende harmonizar. A harmonizacao pode se dar pela similaridade, ora por contraste. No primeiro caso, um vinho doce como acompanhamento de uma sobremesa. No segundo, esse mesmo vinho doce escoltando um queijo salgado, como um roquefort.Eu sempre digo que voce deve tirar suas proprias conclusoes, lembrando que o que se busca e o prazer: portanto, nada de beber o que nao se gosta so porque se trata, de uma harmonizacao perfeita.A seguir seguem alguns principios de harmonizacao da comida com o vinho:- Perceba o corpo do vinho e do prato. Pratos mais fortes e com muito sabor pedem vinhos mais encorpados, enquanto para pratos mais delicados, vinhos mais leves.- Pratos gordurosos e suculentos, como carnes e assados, pedem a tanicidade dos tintos, contrapondo a secura que eles causam no palato a untuosidade do prato. A acidez tambem se contrapoe a gordura e e desejavel em pratos em que ela se faca bem presente.- A intensidade aromatica nao pode ser esquecida. Pratos com muitas especiarias pedem vinhos igualmente aromaticos e tambem com maciez para se contrapor a sensacao das especiarias no palato. Um bom tinto da casta Syrah ou um branco Gewurztraminer, dependendo do prato, podem ser bons amantes.- O vinho de determinada regiao, especialmente do velho mundo, muitas vezes e muito apropriado para o prato tipico daquele mesmo local.- Pratos doces pedem vinhos igualmente doces. Aqueles a base de frutas de colheita tardia. Melhor se tiverem boa acidez, para nao
ficar tudo muito enjoativo.- Peixes e frutos do mar, por sua suavidade e acidez, se dao melhor com brancos. Os peixes de sabor mais forte, como salmao, ou mais temperados sao bem acompanhados por brancos de mais corpo, como chardonnays barricados. Peixes delicados pedem vinhos com boa acidez e leves.- Aves e cacas variam de acordo com a intensidade do sabor. Patos e coelhos selvagens se dao bem com tintos de bom corpo e intensidade aromatica. Frangos e perus se casam com brancos de bom corpo ou tintos nao muito tanicos e frutados.- Nao se esqueca dos molhos e ingredientes, principalmente se forem o personagem principal do prato.- Espumantes sao coringas. Mas ate eles variam em estrutura e intensidade aromatica.Ha alguns alimentos que geram casamentos dificeis. Comida japonesa e seu wasabi parecem aceitar apenas brancos e espumantes bem acidos. Chocolate e vinho nao amigos, mas um Pe um Porto sao boas opcoes . Enfim, use e abuse das experiencias!!
Corais do Sul da BahiaAquarela de Diana CarneiroParana 10 dicas para controlar as criancas em sala de aula Muitas vezes as criancas estao agitadas em sala de aula e acabam contrariando e criando birra para realizar as atividades propostas em classe. Para melhorar o engajamento por parte destes alunos, nada melhor que propor solucoes que mostrem a eles que ate as atividades de rotina em sala de aula podem ser bastante divertidas.Os premios podem ser uma maneira excelente de incentivarem as criancas a participarem da aula com frequencia, ja que estarao cientes de que serao recompensadas ao final de cada atividade que possa parecer cansativa.Reunimos aqui 10 dicas de professores da Educacao Infantil para lidar com os alunos. Confira:Dica 1:Se voce quiser que as criancas te escutem, baixe sua voz ao inves de subi-la, isso forca as criancas a prestarem atencao. Use dinamicas para despertar o interesse dos alunos: Quem estiver escutando, coloque a mao na orelha, por exemplo.Dica 2:Ao propor uma atividade que as criancas nao gostem, marque 1 minuto no relogio para elas criticarem a tarefa e explicarem o porque da insatisfacao, depois e hora de trabalhar e por ultimo avaliar as criticas para uma proxima vez.Dica 3:Se as criancas nao estao escrevendo direito ou nao se concentram, sugira aos pais que eles incentivem o aluno a escrever pelo menos uma frase por dia quando estiver em casa, isso facilita o engajamento no dia seguinte.Dica 4:Crie um concurso que premia a carteira ou mesa mais organizada da sala. Quando seus alunos estiverem em atividades fora da classe, deixe pequenos premios ou selos para os espacos mais organizados. Como eles nunca sabem quando a premiacao vai acontecer, sempre irao manter o espaco organizado.Dica 5:Para acalmar os estudantes e foca-los novamente, diminua a intensidade das luzes da sala durante um pequeno periodo apos o intervalo ou o almoco.Dica 6:As criancas nao reclamam quando elas acham que tem o controle da situacao. Ao dar uma atividade, ofereca duas opcoes de escolha. Mesmo que as duas sejam favoraveis a voce, os alunos nao irao reclamar, pois tiveram a liberdade de escolher.Dica 7:Se quiser que as criancas recolham os brinquedos no final da atividade, nomeie as prateleiras e coloque fotos para separa-los por categoria. Fazendo isso, eles cumprirao com a tarefa como se ainda estivessem brincando.Dica 8:Se depois da atividade a sala de aula fica uma bagunca, faca uma brincadeira para recolher os objetos: desafie as criancas a procurarem e guardarem o objeto magico. No final, de um premio ao aluno que guardar o item escolhido.Dica 9:Sempre que precisar comunicar algo importante as criancas, faca com que elas olhem para voce. Olhem para minha boca, preciso dizer algo importante, pode ser uma forma de chamar a atencao.Dica 10:Para incentivar as criancas a prestarem atencao na aula, faca um pote e compre bolinhas de gude para jogar dentro. Sempre que elas ficarem quietas, sem avisar, coloque uma bolinha la dentro. O som da bolinha caindo vai chamar a atencao das criancas. Quando o pote estiver cheio, de algum tipo de recompensa aos alunos, como uma atividade
externa ou uma festa.O BOM CONVIVIO ENTRE PROFESSOR E ALUNO CONSTRUINDO A PAZ!A sala de aula muitas vezes parece um campo de batalha: o professor tenta controlar o aluno que e desrespeitoso e indisciplinado atraves do grito, do autoritarismo. O que acontece e que a crianca ou adolescente nao aceita se submeter a autoridade do professor, ao passo que o educador confunde respeito a autoridade com autoritarismo.Realmente nao e facil conter a agressividade dos estudantes com um simples sorriso. A agressao comeca quando o aluno tem a necessidade de dominar para chamar a atencao pra si mesmo. Fato que tambem acontece com o professor imperioso que impoe regras e quem as desobedece tem que escutar minutos de sermoes coletivos (para a sala toda) ou punicoes severas e, muitas vezes, constrangedoras. Nao ha dialogo, nao ha conversa. Que tipo de orientacao o professor esta passando para os seus alunos quando grita para chamar a atencao e nao conversa? O ensino aqui transmitido e o de que nao ha valores importantes como o de ouvir ou o de respeitar quando o outro fala, principios basicos para a comunicacao. E oportuno que o professor se mostre aberto e convidativo para o esclarecimento de qualquer duvida do aluno, bem como do que esta se passando na vida pessoal desta crianca ou adolescente. Ha muita influencia no comportamento de um individuo a respeito do que acontece em casa e que e transferido para a sala de aula.Na maioria das vezes uma conversa individual resolve o problema, pois o dialogo transpoe pre-conceitos formados. Uma conversa com o grupo tambem pode facilitar muito ou mesmo resolver as dificuldades de indisciplina, violencia verbal ou fisica entre os colegas. Uma sugestao e reservar diariamente de cinco a dez minutos para dialogos entre professor-aluno, os quais podem ser individuais e/ou grupais. Os alunos, em conjunto com o professor, podem estabelecer as regras para o bom convivio em sala de aula. O estudante que nao obedecer alguma conduta e punido. A punicao aqui sera vista como um aprendizado adquirido atraves da quebra de um acordo ou como a necessidade de se ter um limite para tudo e nao como uma extrapolacao do autoritarismo do professor. Afinal, nao e brigando que conquistamos respeito, mas sim dialogando. Dessa forma, a paz reinara em sala, entao, o convivio e o ambiente sera muito favoravel a relacao ensino-aprendizagem!Por Sabrina VilarinhoGraduada em LetrasEquipe Brasil Escola
3 - copia com letra bonita, mas tem pobre compreensao do texto ou nao le o que escreve; 4 - a fluencia em leitura e inadequada para a idade; 5 - inventa, acrescenta ou omite palavras ao ler e ao escrever; 6 - so faz leitura silenciosa; 7 - ao contrario, so entende o que le, quando le em voz alta para poder ouvir o som da palavra; 8 - sua letra pode ser mal grafada e, ate, ininteligivel; pode borrar ou ligar as palavras entre si; 9 - pode omitir, acrescentar, trocar ou inverter a ordem e direcao de letras e silabas; 10 - esquece aquilo que aprendera muito bem, em poucas horas, dias ou semanas; 11 - e mais facil, ou so e capaz de bem transmitir o que sabe atraves de exames orais; 12 - ao contrario, pode ser mais facil escrever o que sabe do que falar aquilo que sabe; 13 - tem grande imaginacao e criatividade; 14 - desliga-se facilmente, entrando "no mundo da lua"; 15 - tem dor de barriga na hora de ir para a escola e pode ter febre alta em dias de prova; 16 - porque se liga em tudo, nao consegue concentrar a atencao em um so estimulo; 17 - baixa auto-imagem e auto-estima; nao gosta de ir para a escola; 18 - esquiva-se de ler, especialmente em voz alta; 19 - perde-se facilmente no espaco e no tempo; sempre perde e esquece seus pertences; 20 - tem mudancas bruscas de humor; 21 - e impulsivo e interrompe os demais para falar; 22 - nao consegue falar se outra pessoa estiver falando ao mesmo tempo em que ele fala; 23 - e muito timido e desligado; sob pressao, pode falar o oposto do que desejaria; 24 - tem dificuldades visuais, embora um exame nao revele problemas com seus olhos; 25 - embora alguns sejam atletas, outros mal conseguem chutar, jogar ou apanhar uma bola; 26 - confunde direita-esquerda, em cima-em baixo; na frente-atras; 27 - e comum apresentar lateralidade cruzada; muitos sao canhestros e outros ambidestros; 28 - dificuldade para ler as horas, para sequencias como dia, mes e estacao do ano; 29 - dificuldade em aritmetica basica e/ou em matematica mais avancada; 30 - depende do uso dos dedos para contar, de truques e objetos para calcular; 31 - sabe contar, mas tem dificuldades em contar objetos e lidar com dinheiro; 32 - e capaz de calculos aritmeticos, mas nao resolve problemas matematicos ou algebricos; 33 - embora resolva calculo algebrico mentalmente, nao elabora calculo aritmetico; 34 - tem excelente memoria de longo prazo, lembrando experiencias, filmes, lugares e faces; 35 - boa memoria longa, mas pobre memoria imediata, curta e de medio prazo; 36 - pode ter pobre memoria visual, mas excelente memoria e acuidade auditivas; 37 - pensa atraves de imagem e sentimento, nao com o som de palavras; 38 - e extremamente desordenado, seus cadernos e livros sao borrados e amassados; 39 - nao tem atraso e dificuldades suficientes para que seja percebido e ajudado na escola; 40
- pode estar sempre brincando, tentando ser aceito nem que seja como "palhaco" ; 41 - frustra-se facilmente com a escola, com a leitura, com a matematica, com a escrita; 42 - tem pre-disposicao a alergias e a doencas infecciosas; 43 - tolerancia muito alta ou muito baixa a dor; 44 - forte senso de justica; 45 - muito sensivel e emocional, busca sempre a perfeicao que lhe e dificil atingir; 46 - dificuldades para andar de bicicleta, para abotoar, para amarrar o cordao dos sapatos; 47 - manter o equilibrio e exercicios fisicos sao extremamente dificeis para muitos dislexicos; 48 - com muito barulho, o dislexico se sente confuso, desliga e age como se estivesse distraido; 49 - sua escrita pode ser extremamente lenta, laboriosa, ilegivel, sem dominio do espaco na pagina; 50 - cerca de 80% dos dislexicos tem dificuldades em soletracao e em leitura.
O planeta Terra e composto em grande parte por agua em sua superficie. Cerca de 71% de toda a area superficial do nosso planeta e formada por esse recurso natural, que se distribui na natureza em seus estados solido (gelo), liquido e gasoso (vapor e umidade). Ela e importante nao so para o consumo, mas serve tambem como morada de incontaveis especies e interfere no clima e na dinamica dos seres vivos distribuidos sobre o planeta. A grande questao da agua, atualmente, e a sua disponibilidade em forma potavel, propria para utilizacao e consumo. Afinal, de toda a agua existente no planeta, 97% esta nos oceanos em forma de agua salgada, impropria para consumo, 2% encontram-se nas geleiras do Artico e da Antartida, e 1% encontra-se em agua doce, disposta em rios, lagos, represas, lencois freaticos, umidade do ar, entre outros. Em razao dessas limitacoes e da possibilidade de reducao da disponibilidade de agua em algumas areas do planeta por causa de seu uso indevido, muitas sao as preocupacoes existentes em preservar esse recurso. Dessa forma, fala-se muito em reduzir o uso dela no dia a dia, de modo a evitar o desperdicio. Mas quais sao as atividades que mais consomem agua? Sera que apenas reduzir o consumo domestico desse recurso natural e o suficiente?Segundo a Organizacao das Nacoes Unidas para a Agricultura e Alimentacao (FAO), a atividade que mais consome agua e a agropecuaria. Sozinho, esse setor e responsavel por 70% da agua utilizada pelo ser humano, seguido pela industria, com 22%, e, por ultimo, o uso domestico, com 8%.Uso da agua no mundo conforme os diferentes tipos de atividadeEconomizar agua no dia a dia apesar de algo ainda muito importante nao e a unica acao que podemos fazer para conservar as reservas de agua do nosso planeta. E preciso estimular o uso de tecnicas de irrigacao que conservem agua, tais como o gotejamento, em que maquinas especificas distribuem apenas a quantidade de gostas necessaria para a sobrevivencia do vegetal que esta sendo cultivado. Alem disso, a conservacao dos solos e importante, pois, durante as chuvas, o solo sem vegetacao passa por erosoes, levando terra para os rios, que ficam assoreados e, as vezes, inutilizados. Em outros casos, o uso de agrotoxicos em excesso faz com que parte dos liquidos utilizados escorra em direcao aos cursos d'agua atraves das chuvas, poluindo os rios e deixando-os inutilizaveis. Nas industrias tambem e necessaria a adocao de medidas de conservacao. Dependendo do produto ou mercadoria que se esta produzindo, e possivel ate mesmo reutilizar a agua e evitar, tambem, que rejeitos e poluentes emitidos cheguem ate os rios. Com isso, a disponibilidade hidrica podera deixar de ser um problema para o futuro.O que podemos perceber, portanto, e que se a sociedade como um todo se unir e adotar posturas conjuntas no combate ao consumo exagerado da agua e a degradacao dos recursos hidricos, a agua estara sempre disponivel, sem causar nenhum tipo de prejuizo para as geracoes futuras.Por Me. Rodolfo Alves Pena Aedes aegypti, um grande vilao Fala, galera!Hoje vou falar um pouquinho sobre