Ingredientes3 colheres (sopa) de azeite1 gomo de linguica calabresa picada1 cebola picada1 dente de alho picado1 pimentao vermelho picado2 xicaras (cha) de carne seca dessalgada, cozida e desfiada4 xicaras (cha) de arroz branco cozido1 xicara (cha) de feijao cozido e sem caldoSal a gosto1 xicara (cha) de queijo mussarela em cubos1/2 xicara (cha) de cheiro verde picadoModo de preparoAqueca uma panela com o azeite, em fogo medio, frite a calabresa, a cebola, o alho e o pimentao por 3 minutos.Junte a carne seca e refogue por 2 minutos.Junte o arroz, o feijao e sal e cozinhe por 3 minutos.Desligue, adicione a mussarela, o cheiro verde e misture.Transfira para um refratario medio e sirva.Rendimento: 8 porcoes IngredientesMolho branco3 colheres (sopa) de margarina (60g)2 colheres (sopa) de farinha de trigo (20g)1 1/2 xicara (cha) de leite (360ml)1/2 xicara (cha) de creme de leite (120ml)Sal e noz moscada a gostoRefogado de bacalhau1 pacote de macarrao tipo Penne Birigate Adria Grano D Oro (500g)6 colheres (sopa) de azeite (90ml)3 cebolas grandes cortadas em gomos finos (450g)650g de bacalhau demolhado (dessalgado), limpo, cozido e desfiado1/2 xicara (cha) de vinho branco seco (120ml)6 colheres (sopa) de azeitona verde picada grosseiramente (90g)Modo de preparoMolho brancoDerreta a margarina e junte a farinha.Cozinhe, mexendo sempre, ate obter uma pasta ligeiramente dourada (cerca de 1 minuto).Abaixe o fogo e acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre, ate dissolver a pasta completamente.Junte o creme de leite e continue o cozimento ate comecar a encorpar levemente (o molho nao deve ficar encorpado).Tempere com sal e noz moscada.Reserve.Refogado de bacalhauRefogue a cebola no azeite ate comecar a dourar (cerca de 10 minutos).Junte o bacalhau e refogue demoradamente.Acrescente o vinho e refogue ate evaporar.Junte a azeitona e o molho branco.Tempere com sal se necessario.Reserve.Cozinhe o Penne Birigate Adria Grano D`Oro conforme recomendacao da embalagem.Escorra a massa e envolva-a no molho bem quente.Sirva em seguida.Dica: Compre bacalhau demolhado e limpo ou deixe-o de molho coberto com agua por no minimo 12 horas, trocando cerca de 3 vezes a agua (dentro da geladeira). Cozinhe em agua nova ate ficar macio. Escorra e desfie. Ingredientes1kg de coxa e sobrecoxa em pedacos pequenos2 colheres (sopa) de alho picado1 colher (sopa) de salPimenta do reino a gosto2 colheres (sopa) de vinagreFarinha de trigo para polvilharOleo para fritar1 xicara (cha) de salsa picadaMolho de pimenta para acompanharModo de preparoTempere o frango com o alho, o sal, pimenta, o vinagre e deixe descansar por 1 hora.Escorra e, com a ajuda de uma peneira, polvilhe com farinha de trigo sobre o frango.Em uma panela funda, em fogi medio, aqueca o oleo e frite o frango ate dourar.Escorra em papel toalha.Polvilhe com a salsa e sirva com o molho de pimenta. Ingredientes1 pacote de massa folhada para torta congelada2 alhos-poros grandes (somente a parte verde clara e branca), cortado em fatias diagonais50 g de manteiga2 colheres (sopa) de farinha de trigo14 de xicara (cha) de caldo de legumes600 g de cogumelos variados (shiitake, shimeji e Paris)1 dente de alho picadoSal e pimenta-do-reino moida na hora a gostoModo de preparoDescongele a massa conforme as instrucoes da