Porta do SolPAQUITOAvenida Sao Francisco, 218Centro, Santos, SPFone: (13) 3233-3406Muitos ja viveram e outros tantos ja ouviram historias sobre aquele lugarzinho pelo qual nao se da nada e provavelmente nao se vai sem que alguem indique ou leve, mas onde a comida e deliciosa.Ta ai, esse e o Paquito. O apelido tipico espanhol para Francisco, e claro, o nome do dono. Um homem de verdadeiras facanhas. O Paquito faz as compras, administra, crias receitas, supervisiona a cozinha, define o cardapio dia a dia, serve, atende, cobra, etc... etc...Certamente um dos raros lugares da cidade onde se come muito bem, pratos de frutos do mar.Porta do Sol, nem placa na portaO Paquito (nome oficial, Porta do Sol), nem placa na porta tem. As mesas ficam nos fundos do bar, com montagem tipica dos anos sessenta. Formica, vidros canelados, porta de mola atras do balcao do bar. Pitorescas fotos nas paredes, de mulheres gordas (enormes), desbotadas de tao antigas, dentre outras. Muitas homenagens ao Santos Futebol Clube e um enorme autografo dedicatoria do Pele para o Paquito.As paredes, o couvert, o cardapio, diferente a cada dia (fotos by Meca Santista)Mas, a comida... hhhhaaa, a comida.Meca tailandesaPolvo a provencalCom pratos tradicionais da cozinha espanhola, como a Paella, e tambem polvos, camaroes, e tantos outros criados pelo dono.BacalhauTao famoso na cidade, que diversas das fotos aqui foram retiradas de blogs e paginas que comentam sobre o Paquito. Sem contar que este e o primeiro post com videos, TB retirados de outros sites.Quer chegar, sentar e comer, nao chegue depois das 12:00, 12:15. Dai em diante, de segunda a sabado, dificil ficar menos de 20 minutos em fila de espera e alguns chegam a esperar por mais de duas horas, de tanto que vale a pena.Camarao a quatro queijos borbulhando (by Blog Blogasso do Marcao)A frequencia e de todo tipo de cliente. Nao e nada raro, se encontrar, ou melhor, diariamente estao la, varios dos expoentes da cidade, politicos, juristas, homens de importacao/exportacao, alguns estrangeiros trazidos especialmente para conhecer o que e boa comida.Que nao se espere sofisticacao, muito pelo contrario. Muitas vezes a simplicidade esta tambem nos pratos, mas ate nesta, o Paquito consegue ser especial nos remetendo a comidinha caseira.Camarao a bahianaPescada tailandesaBanana em calda de maracujaMuito legal tambem, e que no preco dos pratos, que servem com fartura de duas a tres pessoas, estao incluidas como cortesia e simpatia do Paquito, a sangria de entrada, os pates com torradas de couvert e a deliciosa banana em calda de maracuja de sobremesa.Enfim, o Paquito, bomba!!!Quem ainda nao conhece, que nao perca tempo!Calma, nao vai acabar nao.Vai mudar, provavelmente em fevereiro, para poucos metros na mesma calcada. Porem, certamente de cara, ambiente e decoracao novas.No entanto duvido que a simplicidade, a simpatia e qualidade da comida, mudem.Vale a pena conhecer o Paquito tradicional, mas com certeza, valera a pena conhecer o novo.Nao deixem de ir!Garimpado no Youtube Parrila San PabloRua Tolentino Filgueiras, no 55Gonzaga, Santos, SPFone (13) 3288-1982Carne.A gastronomia santista sempre foi muito fraca quando se trata de carne.Pra falar a verdade, nao so com carne,