2017 e o ano do Concurso do Espumante BrasileiroAssociacao Brasileira de Enologia da inicio aos trabalhos da decima edicaoOutubro e o mes do espumante brasileiro na Serra Gaucha. Entre os dias 18 e 20, integrando a programacao da Fenachamp, a Capital Brasileira do Espumante, Garibaldi (RS), recebe o 10o Concurso do Espumante Brasileiro, numa realizacao da Associacao Brasileira de Enologia (ABE). O periodo das inscricoes sera em setembro, mas os trabalhos ja seguem em ritmo acelerado.Reconhecido como a maior vitrine para a promocao do espumante brasileiro, o concurso recebera inscricoes de espumantes naturais, provenientes de uvas vitis viniferas, obtidos a partir dos diferentes metodos, que estejam sendo comercializados normalmente pelas empresas. Os espumantes serao degustados por um seleto grupo de degustadores escolhidos pela ABE, dentro de suas categorias: espumantes de segunda fermentacao (charmat e tradicional) e espumantes de primeira fermentacao (moscateis).Normas de degustacao da Organizacao Internacional da Uva e do Vinho (OIV) e da Uniao Internacional de Enologos (UIOE) seguem norteando o evento. Serao premiados os espumantes melhores classificados por categoria, respeitando o limite de 30% dos inscritos conforme normas internacionais.A edicao de 2015 foi emblematica, registrando numero recorde de amostras, alem de premiacao destaque. As 264 amostras de 70 vinicolas de 10 regioes produtoras do Brasil foram degustadas por 44 enologos numa jornada de dois dias que resultou na premiacao de 80 espumantes, sendo cinco Grande Medalha de Ouro (acima de 92 pontos), 70 Ouro (88 a 91 pontos) e cinco Prata (84 a 87 pontos).Eu tive a oportunidade participar como jurada da edicao 2015...foi uma experiencia unica!! Fonte texto: Conceito.Com Creio que irei jejuar esta semana...olha o que me espera no proximo final de semana...Comida di Buteco de Juiz de Fora...realizado pela Done Produtora de Eventos.Mas, antes um pouco da historia deste evento pra la de delicioso...O Comida di Buteco nasceu em 2000, com o objetivo de resgatar os butecos autenticos, aqueles que todo mundo tem um no coracao. Ao longo desses anos, com legitimidade definimos nossa razao de ser: TRANSFORMAR VIDAS ATRAVES DA COZINHA DE RAIZ BUTECO EXTENSAO DE SUA CASA . Ao longo dos nossos 18 anos estamos desenvolvendo um importante papel de fomento a cultura e a cozinha de raiz. Mas por que Buteco?Buteco com U, e como os mineiros chamam carinhosamente seus bares. Significa acima de tudo SIMPLICIDADE E AUTENTICIDADE. Sempre foi sinonimo de comida boa, ambiente democratico e descontracao, e esse formato nao mudou nada! Ao longo dos anos, o concurso foi caindo no gosto da galera de outras regioes e fomos conquistando nosso espaco entre essas 20 CIDADES. A consequencia disso foi que os butecos ganharam o Brasil e o numero so cresce!Os butecos selecionados de acordo com o perfil do Comida di Buteco, denominamos butecos com U. Sao aqueles em que os proprios donos trabalham diretamente no negocio, ajudados por suas familia. Tem boa comida, possuem alma e historias para contar. Sao estas historias que o Comida di Buteco conta a ajuda a transformar. Em todo buteco tem gente feliz, as vezes triste, casada, solteira, bem resolvida ou em busca de seus sonhos,