da revolucao de 1964. Aos 16 anos, decidiu que encontrariauma vida melhor sozinha e se estabeleceu em Sao Paulo.O Bar do Helio foi inaugurado em Sao Jose dos Campos em 18 dejunho de 1996, com o proposito de se tornar a melhor choperia no Vale doParaiba. Todo o projeto da construcao do estabelecimento e de autoria doproprietario Helio Gomes, que surpreendeu alguns arquitetos frequentadores doestabelecimento pelo seu requinte e bom gosto.Trabalhou em Sao Jose dos Campos durante 25anos. Foi proprietario do Frangao, a primeira galeteria do Vale do Paraiba.Depois, fiquei a frente do Coelho e Cabrito, nessa mesma cidade, alem do Bardo Helio I na Avenida Ademar de Barros e do Bar do Helio II, na Avenida Novede Julho.Apos vender os empreendimentos de Sao Jose dos Campos, Helioestudava outro local para abrir um bar, mas de maneira que pudesse pensar emsua aposentadoria, pois precisava ter mais qualidade de vida. Pensou logo emCaragua. Foi em maio de 2004 mudou para Caragua para a instalacao de um novonegocio: a Avenida Presidente Castelo Branco esquina com a Rua Sao Jose dosCampos, uma verdadeira coincidencia de nome, ja que viveu tantos anos em SaoJose. No comeco, alguns acharam que nao daria certo, mas hoje todos conferem oresultado. Esse foi um dos primeiros bares da cidade que esta na cidade atehoje. OAMBIENTEO Bar do Helio conta com uma iluminacao suave, combinando com apintura das paredes em tom amarelado. O ambiente e muito arejado, ventiladorese exaustores.As mesas, cadeiras, prateleiras e balcao sao em estilo colonial com detalhes emmarmore, relembrando os bares dos anos 40.A decoracao conta ainda com quadros de diversas marcas de cervejas e cigarrosespalhados pelas paredes. Alem de agradavel som ambiente.Bar do Helio O Chopp mais gelado de Caraguatatuba, alem dealmocos executivos de segunda a sabado, inclusive A MELHOR FEIJOADA DOQUARTEIRAO todas quartas e sabados ainda tem pagode.CARDAPIOFrango com PolentaVirada PaulistaFeijoadaVaca AtoladaFile de PescadaFeijoada com PagodeOPUBLICOO publico e grupos de frequentadores do estabelecimento e formadoem sua maioria por pessoas de classe social media/alta, formada por estudantesuniversitarios, medicos, arquitetos, administradores, executivos, estrangeirosque moram na cidade de Caraguatatuba, alem de turistas de todas cidades quevisitam Caragua, profissionais liberais, inclusive estrangeiros que estao apasseio, entre outros. A faixa etaria dos fregueses esta contida entre 18 e 55anos.OSOBJETIVOSO principal objetivo e prestar o melhor atendimento possivel aosclientes. Veja agora, o que e o cliente na otica de Helio Gomes.O cliente e a pessoa mais importante para esta empresa, sejapessoalmente, por telefone, ou correspondencia.O cliente nao e dependente da nossa empresa, nos somos sempredependentes deles.O cliente nao e uma interrupcao no nosso trabalho, ele e o nossoproposito, nos nao estamos fazendo um favor em servi-lo.O cliente nao e uma pessoa externa ao nosso negocio, ele e partedele.O cliente nao e simplesmente uma fria estatistica, ele e um serhumano de carne e osso, com sentimentos, emocoes, como a nossa, com tendenciase preconceitos.O cliente nao e alguem para discutirmos ou argumentarmos suarazao, ninguem nunca ganhou uma discussao com o cliente.O cliente e uma pessoa que nos tras suas vontades, e nosso deverassegurar-lhe a sua lucratividade, bem como a nossa.A moral dessa otica e