Pudim de leite condensado Ingredientes pudim: 1 lata de leite condensado 2 medidas (lata) de leite Integral 4 ovos Ingredientes da calda:1 xicara (cha) de acucarCalda:Em uma forma de pudim, derreta o acucar ate ficar dourado.Forre com a calda a forma e reserve. Pudim:Em um liquidificador, bata os ingredientes e despeje naforma reservada.Leve ao fogo medio , em banho-maria, por cerca de 40 minutos. Desenforme ainda morno e leve a geladeira.Esta pronto.hunnnn... Camarao com requeijaoIngredientes:1 kg de camarao limpo3 colheres se (sopa) de manteiga1/2 cebola media picada2 tomates sem pele e sem sementes3 colheres de (sopa) de molho de tomate250gr. de requeijaoSuco de 1/2 limaoFolhas de Alfa vaca (MANJERICAO)Sal a gostoPimenta branca a gostoErvas finas,e salsinha a gostoPREPARO:Primeiro tempere o camarao com sal a gosto,e o suco de limao e folhas de alfa vaca(manjericao),mexa e deixe o camarao descansar por 15 minutos.Depois derreta a manteiga e coloque a cebola,mexa ate dourar.Em seguida despeje o tomate e o molho de tomate ,deixe cozinhar por alguns minutos.Depois adicione o camarao ja temperado,mexa bem e deixe cozinhar por 10 minutos,com a tampa fechada.Quando o camarao ja estiver cozido,coloque a pimenta e as ervas finas,e a salsinha a gosto.Por ultimo adicione o requeijao e mexa ate o requeijao desmanchar.Dica:esse prato combina com arroz branco e salada.... BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE INGREDIENTES DA MASSA:1cenouras medias2 xicaras (cha) acucar2 xicaras (cha) farinha de trigo1 xicara (cha) oleo4 ovos1 colher (sopa) fermento INGREDIENTES DA COBERTURA:112 xicara (cha) leite1 xicara (cha) chocolate em po12 xicara (cha) acucar1 colher (sopa) margarina PREPARO MASSA:No liquidificador, bata as cenouras, o acucar, oleo e os ovos. Em separado coloque a farinha e o fermento numa tigela e adicione a massa batida e misture bem.Asse em forno medio por 40min. PREPARO DA COBERTURA:Coloque o leite, o chocolate, acucar e a margarina em uma panela, leve ao fogo e deixe apurar por 20 min. mais ou menos, mexendo de vez em quando. Depois e so cobrir o bolo. Bombom RequinteIngredientes:frutas-morangos,uvas ameixa,damasco,abacaxi em pedacosMassa:3 latas de leite condensado100gr de creme de leite sem soro3 gemas peneiradas Modo de preparo massa:Numa panela fora do fogo misture leite condensado,creme de leite sem soro e as gemas peneiradas.Leve ao fogo baixo mexendo sempre ate soltar do fundo da panela(cerca de 20 min.)Desligue o fogo e espere esfriar.Ingredientes para cobertura de caramelo:1k400gr acucar cristal400 ml agua4 colheres (sopa) de vinagre brancoModo de preparo da cobertura de caramelo:Numa panela fora do fogo misture acucar cristal,agua e o vinagre.Leve a panela ao fogo ate que atinja 145 oC por cerca de 20 min.Nao mexa.Se nao tiver termometro,deixe apurar ate chegar a cor de guarana.Desligue o fogo(neste momento,se quiser adicione corante vermelho) e com a cobertura ainda quente ,banhe as frutas Pulo do gato: Para limpeza dos morangos,borrife alcool de cereais na fruta e depois limpecom um pano seco.(Pode ser utilizado alcool comum diluido com agua na proporcao de 1de alcool para 2 de agua.)Puxe o cabinho de morango,nao corte.Cobertura:caramelo700gr de chocolate cobertura derretido em banho -mariaModo de preparo:Envolva as frutas na massa e modele com as maos.Depois banhe na cobertura