Claro que e impressionante conhecer a imensidao dos vinhedos daNorton, de onde saem 30 milhoes de garrafas por ano, e sua forma elegante eprofissional de receber os visitantes. Acasa que foi do ingles Norton hoje pertence aos austriacos da Swarovski, amesma dinastia que faz reluzir os cristais mais cobicados do mundo.Norton - Boas vindas com estiloAinda assim as vinicolas em Mendoza sao, necessariamente, umacoisa familiar. Com familias mais ou menos ricas, mais ou menos conhecidas,maiores ou menores. A Norton foi a unica gigante no nosso intenso roteiro detres dias e centenas de tacas de vinho em agosto de 2014 (sim, estou atrasadinha com o blogue...). A comecar pelo local onde noshospedamos (Lujan de Cuyo Bed & Breakfast, um achado no melhor ponto parase percorrer as vinicolas da regiao, comandado pela encantadora familia deIgnacio e seus pais), entramos na casa e na alma de pequenos produtoresfamiliares que oferecerem uma percepcao sincera da cultura e, pq nao, terroir local.Comecamos a viagem pela bodega Bonfanti. Estela, a matriarca, foiquem abriu a porta logo nos convidando para subir. Do espaco envidracadoavistamos os vinhedos ainda pelados de inverno, salpicados por oliveiras. Ondeha vinhedo antigo sempre tem um pe de oliva, explicou ela, falando do negociocom o marido e os filhos, agronomos e enologos, e das cerca de 50 mil garrafasque saem dali todos os anos. Na epoca da colheita contatamos mais umas 20pessoas para nos ajudar, acrescenta.Provamos o Malbec, o espumante e seguimos para a Norton para,entao, chegar a Dolium.A pequena casa ainda cheirava a comida recem servida quandoRicardo abriu um sorriso largo para nos receber. Orientou prontamente suasenologas, que desciam para a area dos barris. Tirem mais uma taca por favor.Temos visita.Logo Laura nos entregou um vinho Malbec Grand Reserva 2012, queestavam testando para ver se poderiam engarrafar alguns exemplares. Precisamosde dinheiro para avancar com a producao desse ano. O lindo vinho ja nossinalizou o que estava por vir.Enquanto ouviamos que a Dolium foi, ate 2005, produtora doscobicados vinhos da Cobos (como por exemplo o Bramare, se vc nao junta o nome apessoa), iniciamos a degustacao. Dos mais jovens aos envelhecidos em barrica decarvalho, com direito a degustacao horizontal (um Syrah e um Malbec do mesmoano e mesmo vinhedo, dois Malbecs do mesmo ano e vinhedos distintos...) evertical (Malbecs de mesma qualidade das safras de 2008 a 2012). Uma aulapratica da arte de fazer, beber e compartilhar vinhos.A essa altura, ja tinhamos fome. Foi quando Ricardo nos ofereceualmoco, totalmente fora do script. A massa com queijo e manteiga de salviacolhida no jardim estava simplesmente perfeita.DoliumIrresistivel passar pela (cafonissima) piramide sede dos classicos da familia Catena. Mesmosem reserva, chegamos a tempo de participar de uma bem feita degustacao com asimpatica Cecilia, com direito a tango a capela no final, e um grupo deanimados brasileiros. Catena Zapata - IrresistivelA noite nos reservava mais uma surpresa especial: o jantar com a Familia Antonietti. Andreas, Norma eBetiana nos esperavam no portao de casa, numa ruazinha de terra em San Martin,a 40min pela autostrada a partir de Lujan de Cuyjo. O pai, enologo aposentado,a filha formada em turismo. A casa, uma