Entrevista com o SecretarioSao Paulo comemora, nesta segunda-feira, 25/8, o Centenario das Feiras Livres, em evento no Mercado Municipal, com a presenca do Prefeito Fernando Haddad. O setor, cujas atividades tiveram inicio em 1914, emprega atualmente cerca de 70 mil pessoas.O Secretario Municipal do Desenvolvimento, Trabalho e Empreendedorismo Artur Henrique, responsavel pela Supervisao Geral do Abastecimento, que cuida das feiras na cidade, adianta que um decreto da Prefeitura devera reorganizar a atividade na cidade.Na entrevista abaixo, o titular da Pasta detalha um pouco das novidades. Todas as medidas a serem adotadas, ainda segundo Artur Henrique, terao a preocupacao de melhorar a autoestima do feirante. O Secretario tambem fala, na entrevista, sobre o resgate de residuos organicos, seguranca alimentar e nutricional e fortalecimento das hortas comunitarias.Confira:Secretario, qual o significado do centenario das feiras para a cidade?Artur: O dia 25 de agosto para nos e uma data importante porque marca a primeira assinatura oficial, pelo entao prefeito Washington Luis, em 1914, num decreto que regulamentava a atividade das feiras livres na cidade de Sao Paulo. Por essa razao, nesta data, comemora-se o centenario das feiras na Capital. Sao 880 feiras existentes no municipio.Isso demonstra o tamanho da importancia dessa atividade economica. Temos hoje mais de 12 mil feirantes cadastrados e 16 mil barracas. Ha uma estimativa de que tres milhoes de pessoas circulam semanalmente por essas estruturas. E importante tambem destacar os 70 mil empregos diretos envolvendo esse setor.O que estamos marcando nesse centenario das feiras?Artur: Primeiro um resgate da propria atividade do feirante, mas tambem uma preocupacao muito forte, com as pessoas que moram nos lugares onde estao as feiras. Nos devemos ter atencao a regulamentacao do funcionamento das feiras, por isso, o decreto negociado com os feirantes, com o sindicato, com as associacoes, mostra sua importancia. Isso engloba desde a montagem das barracas, os horarios de funcionamento, o recolhimento do lixo, entre outros.Alem disso, dentro da politica municipal de residuos solidos, temos planos de implementar o resgate de residuos organicos. Sao gerados 40 toneladas/dia desse material, que poderiam ser utilizados como adubo para as hortas comunitarias.Horta Comunitarias - Nos vamos fazer um projeto para retomar as hortas comunitarias na cidade, por exemplo, a agricultura familiar de Parelheiros, na Zona Sul e tambem na Zona Leste. Precisamos uma estrutura de logistica para garantir que esse material possa ser usado como adubo organico, para fortalecimento da agricultura familiar e de promocao dos produtos.Entao, o decreto que estamos formulando, tem a intencao de aprimorar o segmento de forma ampla. O Centenario das Feiras vai nos auxiliar a dar visibilidade ao segmento e mostrar a importancia da feira livre, em uma cidade que tem na gastronomia uma das suas marcas.E um momento para, por exemplo, mostrar aos paulistanos que existem feiras de produtos organicos na Capital e que planejamos ampliar o numero desses espacos e o acesso da populacao. Inclusive, estamos com um projeto piloto no Butanta, que moderniza as feiras.E todas essas questoes, so para pontuar, estarao contempladas no decreto que sera apresentado a cidade de Sao Paulo? Artur: O decreto podera ser publicado no