Receita de um suco desintoxicante para os dias que "enfiamos o pe na jaca" na bebida e/ou comida! Receita criada por mim no Programa Fala Espirito Santo. Espero que gostem! 6:00h o despertador toca... Nao da pra ficar mais um pouquinho na cama? Nao... Ossos do oficio... Banho, cafe da manha... Pegamos o carro (ou caminhamos ate o ponto fugindo do Sol), chegamos ao trabalho, almocamos no proprio local; se saimos, fugimos novamente dos raios solares. Vamos embora para nossas casas e... conseguimos receber algum raio de sol hoje? Pois bem, vemos e ouvimos diariamente noticias sobre os maleficios do Sol. Venho por meio deste texto reforcar o outro lado da moeda. Os raios solares sao fundamentais para a sintese de Vitamina D (tambem obtida por fontes alimentares) - essencial para o desenvolvimento normal dos ossos e dentes (superficializando suas funcoes) - e producao de endorfinas naturais (em alguns paises com baixa incidencia solar, o suicidio e mais frequente). Segundo estudos publicados no British Medical Journal, a exposicao solar ainda previne o surgimento de algumas formas de cancer. Outro aspecto relevante e para os bebes, pois recebem a vitamina D atraves do leite materno, porem precisam dos raios solares para que a forma inativa se transforme em ativa. Sem contar na parte espiritual, pois a admiracao dessa grandiosidade nos aproxima de nosso poder superior. Mas, por favor, tomemos sol com as devidas precaucoes: utilizem seus filtros solares e evitem a exposicao de 10 as 15h. Nao corra dele... Simplesmente absorva tudo de bom que ele nos traz! Existem duvidas comuns a uma serie de pessoas - incluindoprofissionais da saude - sobre a melhor alimentacao no periodo noturno. Emmuitas abordagens, a pergunta que ecoa com frequencia e: Comer carboidratos anoite engorda? Ja li comentarios de colegas afirmando que sim e outros que nao. Vamos partir do principio da logica. Nosso organismofunciona em total sincronismo e quando isso nao ocorre, logo percebemos asconsequencias. Hormonios funcionam concomitantemente e organizadamente: noinicio da noite inicia-se a producao da melatonina, que tem seu pico no meio damadrugada e sua queda no fim da na noite, dando lugar ao cortisol (aoalvorecer). A melatonina sinaliza nossos orgaos que a noite chegou; ahora adequada para ir diminuindo o funcionamento e acalmando os animos. Ora, senosso metabolismo esta reduzido, se nosso trato digestivo nao se encontra 100%funcionante, o que acontecera apos comer aquele prato cheio de comida com umcopo duplo de refrigerante? O que acontece quando estamos com muito sono ealguem nos delega uma tarefa ardua? Certamente fazemos de mal grado, um tantoquanto nas coxas. Com o nosso corpoocorre o mesmo. O metabolismo hepatico (producao da bile, emulsificante degorduras) e pancreatico nao esta muito prestativo. Existe uma resistenciaperiferica a insulina. Quando comemos em demasia, principalmentecarboidratos (pelo metabolismo da glicose) nosso pancreas produz mais insulina.Entretanto, ela esta parcialmente ineficaz, gerando um quadro passageiro dehiperinsulinemiae como consequencia acumulo de gordura corporal (preferencialmenteabdominal). O metabolismo de lipideos tambem esta comprometido. Saomacronutrientes de dificil digestao, exigem trabalho de muitos orgaos. As refeicoes noturnas reduzem o pH estomacal quando comparadasas refeicoes diurnas. A motilidade do trato gastrointestinal