Nos dias atuais temos oferta abundante de alimentos de baixa qualidade nutricional, que contem excesso de calorias, acucar, gordura, sal, conservantes, corantes e edulcorantes, que tornam estes alimentos mais atrativos para o paladar e acabam por viciar o cerebro em seu consumo, criando um circulo vicioso.Novos habitos tem sido incorporados pelas pessoas nas ultimas decadas na vida moderna: excesso de horas na frente da televisao e do computador, sedentarismo, stress e um ritmo acelerado de vida, que alem de interferir na escolha correta dos alimentos, tambem dificultam o acesso as fontes naturais de alimentos mais adequados para a nossa boa nutricao.Para se ter uma ideia da magnitude das mudancas em nossos habitos, ha 50 anos a media de consumo de alimentos era de cerca de 200 kg por pessoa por ano, atualmente, esta media subiu para 300 Kg, e atualmente as doencas provocadas pelo excesso de alimentacao desequilibrada tem causado mais mortes do que a desnutricao, o que chega a ser um paradoxo.Alem de termos aumentado a quantidade de alimentos consumidos, reduzimos nosso acesso as fontes de alimentos naturais de boa qualidade nutricional ao mesmo tempo que aumentamos a oferta aos alimentos industrializados de baixa qualidade nutricional.O reflexo desta mudanca de habitos e demonstrado pela crescente alta incidencia de sobrepeso na populacao mundial, cerca de 55% dos individuos estao com sobrepeso, dos quais, 30% estao obesos, ao mesmo tempo que a Organizacao Mundial da Saude alerta para a epidemia global da obesidade e os riscos que causa para a saude publica.Atualmente temos indices alarmantes de diabetes, hipertensao, derrame e alguns tipos de cancer que sao provocados por consequencia dos maus habitos alimentares e o estilo de vida moderno.A boa noticia e que existem iniciativas simples e solucoes praticas para nos afastar destes habitos nutricionais destrutivos que podem prejudicar nossa saude no longo prazo, e nos desenvolvemos uma metodologia comprovada e eficaz para ajudar as pessoas a reduzir o peso de forma saudavel e manter-se no peso ideal para o resto de suas vidas.Nas proximas postagens iremos abordar os conceitos desta metodologia.Obrigado, desejamos saude e alegria aos nossos leitores e ate a proxima postagem! Uma revisao de estudos publicada em suplemento do Journal of the American College of Nutrition conclui que o consumo de uma combinacao proteica proteina isolada de soja, proteina do soro de leite (whey) e proteina do leite (caseina) pode trazer beneficios para a performance esportiva e fornece vantagens nutricionais em comparacao com a ingestao de apenas um tipo de proteina, principalmente na recuperacao muscular pos-treino.A revisao, intitulada A razao para consumir combinacoes de proteinas na nutricao esportiva, foi feita por Gregory L. Paul, PhD, e publicada em um suplemento que acompanha a edicao de agosto de 2009 do jornal do American College of Nutrition*.*http://www.jacn.org/content/28/4_Supplement_1/464S.full.pdf+html?sid=d94cd8cf-622d-449b-82e9-1a3297b44883A proteina e considerada por muitos especialistas como o mais importante macronutriente para humanos em razao dos inumeros papeis que desempenha em nosso corpo, afirmou Paul. A revisao comprova nao so a importancia da proteina, mas tambem os beneficios potenciais da combinacao de diferentes proteinas, particularmente para ajudar a promover a recuperacao apos atividade fisica, destaca.De