Helio Consolaro* Dizem por ai que um escritor costuma rasgar seda para outro. A expressao rasgar seda significa elogiar, fazer loas. E por que nao? Afinal, somos colegas e sabemos de nossas dificuldades. Uma atitude meio corporativista.Entao, o amigo Joaquim Maria Botelho, jornalista, presidente da Uniao Brasileira de Escritores UBE, lancou o livro Redacao empresarial sem misterios Como escrever textos para realizar suas metas, da Gente Editora, prefaciado por outro jornalista, Juca Kfouri.O autor e bem objetivo e suas aulas sao praticas, tem clareza nas explicacoes. Para estabelecer a boa comunicacao, escrever bem e fundamental, especialmente para quem deseja ser reconhecido no mercado de trabalho. As melhores qualidades de um texto sao a correcao e a boa organizacao de ideias. As palavras, combinadas com acerto e inteligencia, formam textos claros e coerentes. O livro leva o leitor a refletir sobre a logica da lingua, ajudando-o a construir combinacoes corretas e de entendimento universal.Redacao Empresarial e uma colecao de dicas uteis que ajudarao o leitor a elaborar textos adequados as necessidades do dia a dia. Apresenta orientacoes sobre aspectos basicos da lingua portuguesa. O leitor aprendera a evitar vicios de linguagem, regionalismos e girias. Experimentara a utilidade das numerosas figuras de linguagem; conhecera convencoes usadas na grafia de horas, medidas e siglas, bem como tera explicacoes sobre pontuacao, grafia de elementos numerais, plural de substantivos compostos, e tambem sobre o uso e a regencia de verbos. A maltratada crase, por sua vez, tera seu uso explicado de modo simples e objetivo, com variados exemplos para facilitar o entendimento. Enfim, trata-se de um livro para ler e consultar. Capitulos curtos e bem ilustrados.E o mais importante, tudo conforme o acordo ortografico do Vocabulario Ortografico da Lingua Portuguesa, edicao de 2009. Alias, o livro ensina ao leitor as mudancas ocorridas.A obra tem 146 paginas, R$ 24,90. Ha editoras vendendo-o por R$ 19,80. Nao ha edicao digital a venda.E-mail do Joaquim Maria Botelho: joaquimbotelho@editoragente.com.br *Helio Consolaro e professor, jornalista e escritor. Membro da Academia Aracatubense de Letras, da UBE e da Cia. dos Blogueiros. Atualmente e secretario da Cultura de Aracatuba. Tche agora na Serra do Rio Grande onde a colonizacao alema e muito forte, eu quero que voces tenham uma receita do Bolo de Natal Alemao conhecido como stollen tem forma de pao com frutas secas e e coberto de acucar. Anote a receita de Thea Schunemann, da Baukurs Cultural, e experimente fazer essa receita na sua casa:Ingredientes:500g de farinha de trigo6 colheres de cha rasas de fermento quimico200g de acucar1 pitada de salAroma de amendoas e de limo2 colheres de rum1 pitada de cravo em po1 pitada de noz-moscada2 ovos175g de manteiga250g de ricota fresca (passada na peneira)250g de passas125g de nozes40g de frutas cristalizadasModo de preparo:Misture a farinha e o fermento em po. Peneire tudo sobre uma tabua. Faca uma cavidade e coloque o acucar, os aromas, os ovos e misture tudo. Sobre essa massa coloque a manteiga, a ricota, as passas, as nozes e as frutas cristalizadas. Depois de assar por 40 minutos (confira o ponto com umpalito), pincele com manteiga e