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Recentemente me peguei lembrando minha infancia. De um amigo da epoca de colegio, Robert Pereira. Era frequente no verao sairmos do colegio e ir direto para sua casa, muito gostosa com uma piscina refrescante com um monte de boias, escorregador, e tudo que criancas gostam de brincar na piscina. O melhor mesmo eram as guerras de agua que faziamos com bexigas e armas de agua. Que delicia! A mae do Robert, a Tia Anne, que desde sempre ja me pedia em casamento, rsrs, sabia como poucas maes agradar nao so seu filho mas todos os amiguinhos! Tao logo a criancada chegava mandava a Dona Clara, ou era Dona Helena, bom, ambas eram estupendas cozinheiras! Ambas pareciam ser a esposa do Papai Noel. Bom, apos algumas horas brincando na piscina, havia uma pausa para Chocolate Chip Cookies! Que delicia! Resolvi entao tentar fazer a receita. Ficou gostoso, mas nao cheguei perto da cremosidade dos que eram feitos na casa dos Pereiras!Vamos Precisar de:Um tablete de manteiga AMOLECIDA (200 gr, Manteiga! Nada de Margarina)12 copo de acucar branco12 copo de acucar mascavo1 colher de cha de essencia de baunilha1 ovo grande1 12 Copo de farinha12 Copo de Chocolate ao Leite Picado12 Copo de Chocolate Amargo PicadoAlgumas folhas de Papel ManteigaAntes de comecar, ja pre-aqueca o forno a 160oC e pegue duas assadeiras e coloque o papel manteiga nelas. Em uma batedeira bata o acucar mascavo e o branco com a manteiga ja amolecida (deixe fora da geladeira, cortada em cubos para acelerar o processo, pelo menos 1 hora antes de iniciar a receita). Bateu manteiga mais mistura de acucares, vai chegar a uma massa mole, adicione a essencia de baunilha, e bata por alguns minutos junto com o ovo. Voce deve procurar chegar a uma massa lisa e bem misturada.Adicione a farinha a massa inicial aos poucos e va batendo na batedeira. Quando terminar de adicionar a farinha, adicione os pedacos de chocolate. Quando perceber que o chocolate esta bem distribuido, esta na hora de assar!Com uma colher de sopa, peque uma quantidade da massa, faca uma bolinha na mao, pressione em uma pizzinha e coloque na assadeira, por cima do papel manteiga. Leve ao forno para assar por cerca de 25 minutos ou ate ficar dourado, e a massa nao ficar mole. Antes de servir, espere a massa esfriar um pouco, desta forma nao queimara a boca!Bom apetite! Cafe da Manha: All American FlapjacksSobre a AAFCaso estejam pensando que as "pancakes" servidas naqueles monstrutosos breakfasts americanos sao tipicos da terra do Tio Sam, enganam-se. As "pancakes" sao tradicionais no cafe da manha ingles. Mas ha um porem, as pancakes americanas, nao crescem, elas mais parecem com o crepe frances. Os americanos adicionaram o fermento em po para a massa ficar fofa, alem de tambem utilizarem o creme de leite fresco para criar uma massa mais encorpada. Aqui vou usar leite, pois estava sem o creme de leite freco, mas realmente o creme de leite da uma seria encorpada na massa, deixando-a mais gostosa, melhor para misturar com frutas, mas vale usar ambos, ficam
uma delicia de qualquer forma!Flapjacks: All American Flapjacks 2 ovos JUMBO separados, ou os maiores que encontrar (servem tres medios);Cinco colheres de sopa de leite;100g de farinha de trigo;112 colher de cha de fermento em po quimico;Pitada de sal; Quatro colheres de sopa de acucar; Uma frigideira anti-aderente em bom estado! Rsrs. Opcional 100g da fruta escolhida (morango, amora, framboesa, etc) Quantidade suficiente para que dois adultos amanhecam com fome e fiquem saciados com estas delicias!Passo a Passo:Em uma tigela misture as gemas e leite ate bem homogeneo;Adicione a farinha, acucar, o sal e o fermento e bata bem;Se for adicionar frutas, este e o momento, mas nao use a batedeira, senao vai "empurezar" as frutas;Bata a clara ate ponto de clara em neves rigida;Combine com a massa de leve, para nao perder a leveza da clara em neves;Esquete a frigideira, se for das boas mesmo, nao vai precisar de nada para "fritar" os flapjacks. Use fogo medio-alto;Eu gosto de fazer em tamanhos medios / pequenos. Entao recomendo duas colheres de sopa de massa para fazer um AAF; deixe dourar de um lado, e com habilidade, faca o AAF dancar na frigideira para adquirir um formato arredondado, e entao FLIP no ar, ou use uma espatula para virar a pancake;Delicie-se!ABUSE da CriatividadeEu usei morangos picados, ficou uma delicia. Mas digo que sem nada tambem fica delicioso! Ai podem usar Maple Syrup para adocar, mel, ou geleias de sua preferencia para acompanhar este delicioso cafe da manha.Se realmente estiver na pegada de criatividade, entao pq nao arriscar umas gotas de chocolate com banana?! Ou Morango com Chocolate?! Ou fazer a receita sem acucar, e usar para combinar com pratos salgados.Uma que vou experimentar em breve foi sugestao de um colega, que comeu panquecas estilo americanas, "fofas" com pedacos de carne um especo creme que leva vinho tinto, cogumelos e com uma colher de sour cream por cima. Agora nao me lembro de onde, sei que foi do leste europeu, e estou doido para fazer!
Sobre o BarbOiaba SauceO Barbecue Sauce (molho de churrasco) e bastante famoso, e tem suas origens em solo americano. Porem ha referencias de molho similar ter chego as Americas por Colombo, e a partir dai foi se criando o molho que temos hoje. E muito utilizado, como o proprio nome diz, em churrascos, ou carnes assadas no forno. E tradicionalmente um favorito para se assar porco e frango. Ha algumas boas variacoes, entre elas o argentino Chimichurri (estamos falando de temperos para carnes assadas), o australiano-ingles (que e pasta de tomate com molho Worcestershire), o vinagrete brasileiro, o Hoisin asiatico e diversos estilos de molhos BBQ oriundos dos EUA (os molhos barbecues mais disseminados como MOLHO BARBECUE). O tradicional molho BBQ americano, apresenta-se como um molho bem encorpado, espesso e com toques de acidez, doce e pimenta. Muitas receitas usam do bom Bourboun para dar um toque especial a mais.Nesta versao, quis dar um toque caribenho, pois havia comprado algumas pimentas da regiao, e estava a fim de experimentar na composicao do BBQ que eu ja estou acostumado a fazer. Uma vez que pensei nisso, decidi trocar o Bourbon por Rum, o melado por goiabada e mistura de especiarias comuns para algo mais caribenho, pelo "Jerk Spice" (mistura de especiarias que incluem: parte branca da cebolinha, cravo, canela, noz moscada, alho, sal, pimentas caribenhas e tomilho. Tudo moido e esfregado nas pecas de carne, ou no caso, "diluido" no molho.) Bom, vamos ao que interessa!Molho: Barbecue "Caribenho" 250g de goiabada;1/3 de copo de vinagre de cidra;Rum a gosto (usei 1/3 de copo);Tres colheres de sopa de extrato de tomate;Um limao espremido;Uma colher de sopa de molho Worcestershire;Um punhado de gengibre fresco ralado;Alho amassado;Um pouco de agua, se for necessario apenas;Jerk Spice (Nao encontrei a venda, entao fiz eu mesmo da forma que eu achei que fosse)Parte branca da cebolinha picada, noz moscada moida, sal grosso, pimenta cayenne em po, cebola seca moida, tomilho seco, pimenta preta em bolinhas, um pouco de canela e cravo;Em um gral (morteiro ou almofariz), moa todos estes ingredientes ate ter um po. Faca uma quantidade generosa para usar no futuro;Se for assar carne e usar o BarbOiaba de molho, esfregue este Jerk Spice na carne umas duas horas antes de assar.Esta quantidade faz o suficiente para assar uma costela de porco de tamanho medio e ainda sobra bastante para levar a mesa em um pote para cada um se servir de mais molho.Passo a Passo:Prepare o Jerk Spice em primeiro lugar;Pique a goiabada em quadrados pequenos, para derreter mais facil;Em uma panela media comece com o vinagre e Worcestershire Sauce;Quando estes estiverem comecando a ferver adicione a goiabada, e comece e reduzir ela, quando comecar engrossar adicione todos demais ingredientes;Se muito grosso, adicionar agua ou mais rum, eu usei mais rum;Mexa ate o liquido engrossar e atingir ponto de molho;Experimente, acerte o sal e ponto de pimenta;Passe por uma peneira de metal para reter os pedacos de cebolinha e alho, ou qualquer outra coisa no meio;Prepare a carne e Delicie-se!!!ABUSE da CriatividadeEsta receita de BBQ vai bem
cortes de suino, especialmente costelinha ou e bisteca. Fica legal tambem com sobrecoxa, meio de assa e coxa de frango. Se voce gostar do estilo St. Louis de churrasquear esta receita caribenha deve ficar animal se misturado com cerveja, e prometo fazer o "Dish Drive" em breve!Outra dica para esta receita, e usar-la para passar dentro de baked potatoes, milho assado, ou mesmo bifes assados no forno convencional.
Eai galerinhaaaaaBom, to fazendo minha estreia nesse blog deliciante.Minha receita eh nivel, - FUCKING RETARDED- , mas e muito saborosa e as garotas que nao sabem fazer nada cozinha podem utiliza-la para engabelar seu namorados ,pretendentes etc.A porcao que eu fiz da pra duas pessoas que comem o suficiente hehehaeh nem pouco nem muito.Ai vai!!Ingredientes:Molho:3 laranjas (tinham bastante suco)2 colheres de sopa de Leite de coco2 colheres de sopa de Shoyu3 favinhas de cardamomo1/2 colher de sopa de mostarda dyjonGengibre a gosto1 copinho(170g ) de YogurtFrango:1 peito de frango cortado em cubos (nao e file ..e o peito mesmo)50ml de algum destilado de sua preferencia (conhaque wisky cachaca)Alho a gostoPimenta vermelha fresca a gostoSalGengibre2 colheres de chaOleo de Gergelim1 colher de cha de curryComo Preparar:Corte o peito de frango em cubos (nao e file ..e o peito mesmo) nao muito pequenos e tempere com sal,a pimenta vermelha cortada em rodelinhas, o quanto baste de alho,o curry , o oleo de gergelim (fiquem espertos tem o gosto forte) e os 50ml do destilado (isso deve dar 1 calice e meio daqueles de shot), eu usei uma cachaca boa que tinha aqui em casa mas fiquem a vontade para escolher o destilado que mais agrade. Deixar marinando em quando prepara o molhoMolhoMuito facil. Misturem bem todos os ingredientes , exceto o yogurt, em uma frigideira. Deixe o molho reduzir, voces saberao que ele esta bom quando mexer e o molho demorar para voltar(ele fica grosso) .Nesse ponto voces podem desligar o fogoFrangoEm uma frigideira grande coloque um pouco de oleo(fogo alto) e deixe esquentar um pouco, jogue o frango.CUIDADO nao joguem a marinada tambem , porque o oleo espirra e... fudeuuuu!!!Reservem a marinada quando o frango estiver douradinho joguem a marinada deixem por un tempo uns minutinhos para o alcool evaporar e desliguem o fogo. Misture o molhos que ja esta feito na frigideira dos frangos , coloque o yogurt e misture.E importante que nao esteja muito quente se nao o yogurte coalha e fica PESSIMO.Obs: eu usei gengibre em conserva ...sabe estilo japones, entao eu acho que fica mais gostosoA mostarda se nao tiver a dyjon , tiver a normal ponham menos pq ela tem muito gosto de vinagre.E isso, aproveitem!!!!! Sobre o Camembert Afogado Nada mais e que uma adaptacao ao meu gosto do Queijo Camembert Empanado e Frito. Na tradicional receita, usa-se apenas ovos e combinado de farinha e migalhas de pao. Eu juntei a isso um toque a mais com cerveja Malzebier, farinha de rosca temperada, farinha de trigo, pimenta cayena aipo em po, alho em po e cebola em po. Ao final teremos um delicioso petisco douradinho, crocante, com uma mistura de diferentes sabores e temperos, com o maravilhoso aveludado do camembert. Outra receita do tipo FUCKING RETARDED. Ingredientes:1 queijo camembert fatiado em triangulos;1 Ovo grande; 1 cerveja Malzebier; Farinha de rosca suficiente para cobrir metade do queijo (vai no olhometro); Farinha de trigo suficiente para cobrir a outra metade do queijo (vale olhometro tambem!); Aipo em po a gosto; Alho e Cebola em po a gosto; Pimenta cayena
em po a gosto; Migalhas de pao frances; Um punhado de Farinha BIJU; Oleo suficiente para afogar os triangulos de queijo. Passo a Passo: Use uma panela pequena, bem pequena, para usar menos quantidade de oleo. Comece pondo este para aquecer. Sabera que esta bem quente jogando um pedaco de miolo de pao dentro, tem que borbulhar bastante. Enquanto o oleo esquenta, prepare os triangulos, massas e grude. Em uma tijela, homogeneize a farinha de trigo, pimenta cayena e o aipo em po. Em outra, a farinha de rosca, biju, alho e cebola em po, as migalhas de pao. Corte o camembert em quatro metades iguais, formando oito triangulos. Em uma terceira tigela, ponha o ovo (nao preciso dizer que e para quebrar antes ne?), e bata ele com um garfo ate bem homogeneizado. Coloque um pouco da cerveja e misture ate homogeneizar novamente, nao e para alagar de cerveja, e so um tantinho mesmo. Molhe a garganta com o restante da cerveja! Bom, use um palito, para nao detonar o camembert, e espete-o. Banhe na mistura de ovo e cerveja, e leve para a tijela com a farinha de rosca, cubra bem o triangulo. Leve novamente a tigela com cerveja e ovo. Se nao conseguir segurar com apenas um palito, use dois (saindo do nivel FUCKING RETARDED). Apos o segundo banho na cerveja e ovo, leve a tigela com a farinha de trigo e seus aditivos, cubra bem o triangulo. Pense que se nao ficar bem coberto, o queijo derretido vai escapar pelos buracos! Reserve ate ter quatro dos triangulos prontos, ou se tiver usando uma panela grande com muito oleo faca todos para fritar todos ao mesmo tempo. Cuidado com o oleo, ta quente como o sangue do diabo! Com uma escumadeira apropriada a panela, leve ao oleo, cerca de 30 segundos a 1 minuto. Deixe escorrer o oleo antes de transferir para um papel toalha para absorver um pouco mais do oleo. Sirva quente. Minha sugestao e com alguma compota ou geleia agridoce, ou citrica. Usei uma compota de laranja que tinha aqui. Ficou ducas! Deliciem-se!!!
Voltando a serie de petiscos para uma tarde de sol com uma cervejinha geladinha... que tal um petisquinho apimentadinho! Para quem conhece o boteco PIRAJA em SP, ja deve ter experimentado o croquete de Abobora e Carne Seca, conhecido como bolinho carioca, la o petisco esta mais para um croquete. Eu nao tenho muita paciencia pra ficar enrolando bonitinho. Portanto o meu ta mais para uma massa amorfa de abobora com carne seca, vou chamar de Ameba Paulista!Vamos Precisar de: 400 g de abobora em cubosMeio cubo de caldo de galinha (ou o suficiente para cozinhar a abobora)20 g de manteiga (duas colheres de sopa)70 g de farinha de tribo1 gema de ovo um pouco batida para empanarFarinha de rosca para empanarOleo para fritar pode cortar e usar no forno... mas perde um pouco da graca!Sal a gostoPimenta do reinoTabascoPimenta Chilli em flocos200 -250 g de carne secaAzeite12 cebola picadinha bem picadinha!2 dentes de alho esmagadoMassa de Abobora: Cozinha a abobora com o caldo de calinha ate ela amolecer bem. Quando tiverem amolecidas, esmague-as na panela mesmo com uma colher de pau, ou similares para nao danificar o fundo da panela com utensilios de metal. Vai chegar a um pure de abobora. Acrescente a manteiga e o tabasco a gosto e misture ate desaparecer. Va adicionando a farinha aos poucos para nao virar uma pelota de abobora! Va homogeneizando a massa ate que ela atinja um ponto similar a massa de pao, ou seja, nao fique grudando na colher, nem no fundo da panela. Se precisar adicionar agua, adicione aos poucos, BEM AOS POUCOS... senao vai cada vez emelecar mais sua massa.Carne Seca: Claro que voce ja dessalgou a carne seca desde o dia anterior a fazer esta receita. Senao ninguem conseguira comer! Cozinhe a carne, eu gosto de jogar na panela de pressao para acelerar o processo, coloque agua suficiente para cobrir os cubos de carne. Enquanto a carne vai ficando pronta, prepare a massa de abobora. Quando a carne tiver pronta, escorra a agua, desfie ela ou corte em cubinhos bem pequenos para quem for fazer o bolinho mais delicado. Para a Ameba Paulista, vai tudo desfiado. Apos desfiar, refogue no azeite cebola picada e os alhos esmagados, quando tiver com a cebola macia, adicione a carne. Doure um pouco. Vou passar duas opcoes para finalizar a receita.Ameba Propriamente Feita: A massa ja deve estar esfriada, portanto jogue a carne junto a massa de abobora e mexa ate ficar bem misturado. Enrole em bolinhas, pincele com a gema de ovo e empane com a farinha de rosca (para quem gosta de pimenta, fica legal adicionar a pimeta chilli a farinha de rosca!). Quando tiver feito toda a massa em bolinhas, aqueca o oleo de fritar em uma frigideira, quando tiver bem quente frite as Amebas! Sirva com uma cerveja MUITOOO GELADA!!!Bolinho Carioca do Piraja: No Boteco Piraja eles servem em forma de croquete. E mais chato de fazer. E! Mas a apresentacao e mais bonitinha! Especialmente apos a primeira mordida, quando aparece a massa alaranjada da Abobora! Bom, abra uma
pizzinha na sua Mao com a massa, recheie com a carne seca, feche na forma de um croquete! Pronto! Passe pelo ovo, passe pela farinha de rosca, frite no oleo bem quente... sirva com uma loira bem gelada!Bom Apetite!
Algumas pessoas acreditam que o famoso risoto seja uma receita dificil de se fazer. Eu antes de tentar fazer um risoto, tambem achava que era cheio de segredos. Realmente tem alguns segredos, nao parar de mexer e usar um arroz de qualidade! Fora isso e tudo "sussu bele"! Aqui este risoto com cara da culinaria do norte por ter a carne seca fica bem gostoso, bem cremoso e levemente adocicado pela abobora. A que eu fiz nao teve couve, pelo simples motivo de eu ter esquecido de preparar este delicioso vegetal. Tranquilo, aqui na receita vou incluir a couve para delirio de voces!Vamos Precisar:Risoto:40g de manteiga (duas colheres de sopa mezo mezo!)Meia cebola picadinha ou em rodelasDois dentes de alho cortado em fatias finas150-200 g de abobora cortada em cubos pequenos200 g de arroz arboreo150-200 g de carne de sol em cubos pequenos para facilitar desfiar(ja dessalgada)Cachaca a gosto. Para os sem nocao, rsrs 12 copo de requeijao ta bao!1 cubo de caldo de carne ou legumes dissolvido na recomendacao da embalagemMeio copo de requeijaoPara a Couve:1 maco de couve cortada bem fininha em tirasMeia colher de sopa de manteiga12 tabletinho de caldo de carneMeio copo de agua1 dente de alho picadinhoPara comecar vamos para a couve. Em uma panela, derreta a manteiga, derreta o caldo de carne e doure levemente o alho! ATENCAO manteiga queima rapidinho em fogo alto, opte pelo fogo BAIXO e seja rapido! Comecou a dourar, adicione a couve. Tempere com sal e mexa ate a couve murchar. Ta pronto!Para o risoto, novamente muito facil. Lembra de como se cozinha a carne seca? Bom, sou preguicoso e uso a panela de pressao, com agua suficiente para amolecer a carne. Deixe por uns 10 minutos. Retire da panela, esfrie e desfie. Gosto de tirar as partes de gordura da carne, deixando apenas as fibras de carne. Reserve.Em uma leiteira prepare o caldo de carne/legumes. Aqueca a manteiga em uma panela e refogue a cebola e o alho. Quando estes tiverem levemente dourados, adicione a abobora! Espere a abobora amolecer um pouco entao adicione o arroz, doure o arroz um pouquinho misturando bem na panela. Adicione metade da dose de cachaca, misture. Espere evaporar a bebida e adicione a carne, misture bem e adicione o restante da cachaca. Novamente misture bem e espere a bebida evaporar. Va adicionando o caldo de carne/legumes que ja deve estar no ponto na leiteira. Adicione aos poucos, e misture sempre a panela com o arroz, carne, abobora. Quando secar, adicione mais caldo, repita este processo ate o arroz ficar AL DENTE! Na quantidade desta receita, vai demorar uns 15 minutos, dependendo do seu fogao.Quando o arroz estiver AL DENTE, desligue o fogo, adicione o metade do requeijao e misture bem. Adicione metade da couve e misture bem. Adicione o restante do requeijao e misture, e finalize com o restante da couve. Pronto, e so servir! Receita serve 4 pessoas.BOM APETITE! foto: Daniel Figueira aka "Fotografo Sacana"!Sobre o XIWTAcredito que todos conhecem muito bem o otimo doce da Mars Inc, o TWIX. Eu adoro, e
apos ter tido sucesso fazendo um biscoito amanteigado com chocolate, pensei, e pq nao adicionar o caramelo e transformar o biscoito em um TWIX caseiro. Mas como sabem, nao sou muito fa de coisas muito doces, e fiz esta receita de acordo com meu paladar, portanto quem e formigao, pode usar mais acucar rsrs! Batizei este doce de XIWT, bem criativo! E ao inves do caramelo, usei doce de leite, pq eu nao consigo chegar a um ponto legal de caramelo. Anyhow, vamos ao que interessa.Massa:Biscoito Amanteigado Simples 360g de manteiga temp. ambiente100g de acucar1 colher de cha de extrato de baunilha400g de farinhaPitada de sal (se for manteiga salgada, nem precisa)Esta quantidade de ingredientes e para uma forma de 24x34 cm. E a quantidade de acucar e bastante baixa para quem gosta de coisa bem doce. Para quem gosta de um cafezinho no fim de tarde, esta receita de amanteigado pode ser cortada pela metade para fazer otimos acompanhamentos para o cafe! Neste caso recomendo uma pitadas de canela em po.Passo a Passo:Pre aqueca o forno em 180oC.; Unte bem a forma, e prepare-a para receber a massa; Com uma batedeira misture a manteiga e acucar ate ficar com cor clara e o acucar bem misturado a manteiga;Adicione a essencia de baunilha, bata mais um pouco;Adicione a farinha (o sal se for preciso) e bate ate a massa estar bem incorporada;Escolha a forma de apresentacao do biscoito e os disponha na assadeira. Para fazer o XIWT ou outra receita de amanteigado com cobertura, espalhe a massa na assadeira inteira, e aperte de forma a deixar de igual espessura por toda a forma;Leve ao forno por 20 a 25 minutos, ou ate que fique levemente dourado por cima;Deixe esfriar um pouco;Delicie-se ou va para o proximo passo de rechear!!!Recheio: Doce de Leite para XIWT 600g doce de leite3 colheres de sopa de rum ou cachaca. (deve ficar irado com Licor de Laranja, que experimentar, comente).Esta quantidade da ao XIWT uma camada fina de recheio, e e para uma forma de 24x34 cm. Para quem gosta ou quer uma cobertura mais farta, use 700-800g para a mesma medida de forma.Passo a Passo:Aqueca o doce de leite em banho maria, ate que fique mais liquido;Adicione a bebida, e misture para ficar bem diluido no doce;Despeje em cima da massa JA PRONTA de biscoito amanteigado ainda na forma;Espalhe de forma homogenea, espere para esfriar um pouco o doce de leite, e ficar melhor assentado;Delicie-se ou va para etapa de cobertura!!!Cobertura: Chocolate Duas barras de chocolate meio-amargo (350g)2 colheres de sopa de manteiga sem salOpcional de 1 colher da bebida que usou no recheio.Esta quantidade da ao XIWT uma cobertura espessa, que vai endurecer, como do TWIX da Mars. A manteiga serve para dar um brilho a cobertura, e dar uma "aveludada". Com esta cobertura, o doce fica bem interessante, mas podem escolher a cobertura de chocolate de sua preferencia. Talvez brigadeiro fique doce demais, e enjoativo, mas ha formigoes de plantao que devem apreciar rsrs!Passo a Passo:Derreta o chocolate em banho maria;Despeje por cima do
doce de leite, procure despejar de forma continua por toda massa, e nao em um lugar e depois espalhar, pois pode criar espacos com pouco doce de leite;Corte em pequenos quadrados, ou sticks, ou como preferir;Delicie-se ou leve a geladeira para deliciar-se com o XIWT geladinho, que e uma delicia!!!ABUSE da CriatividadeCrie diferentes recheios, coberturas, adicione pedacos de chocolate na massa. Ou experimente um recheio com frutas "azedinhas", com cobertura de chocolate bem amargo. Ou use a massa em formas de cup cakes, e apos prontos, uma colher de sorvete de pistache ou de creme, ou de cafe, com as mais variadas formas de coberturas.O legal desta receita e justamente isso, abusar da criatividade para fazer as mais diversas guloseimas!