thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
Esta aula foi elaborada para o ensino fundamental, onde mostrara a existencia das misturas e em seguida pode ser enfatizado todos os tipos de misturas e suas separacoes.Levando o aluno ao laboratoro e mostrando -o como fazer esta separacao que e bem simples, que pode ser feito ate mesmo em casa.O que e uma mistura?Mistura: associacao de duas ou mais substancias em porcoes arbitrarias, separaveis por meios mecanicos ou fisicos e em que cada um dos componentes guarda em si todoas as propriedades que lhe sao inerentes. Existem dois tipos de misturas: Homogeneas e Heterogeneas Homogenea significa que as misturas tem um aspecto comum, dando a impressao de que nao e uma mistura. Heterogenea e o contrario: nota-se claramente que se trata de duas (ou mais) substancias, exemplo: agua misturada com areia.A partir disso, podemos concluir que para saber se um composto e uma mistura ou apenas um componente, basta utilizar metodos de separacao de misturas para verificar.Estes metodos sao chamados de analise imediata, sendo como dito, nao alteram a natureza das substancias. E para cada tipo de mistura existem varios metodos diferentes.Decantacao: metodo utilizado para separar misturas heterogeneas de solido-liquido e liquido-liquido. Exemplos: agua barrenta e agua e oleo. Se deixarmos um balde com agua barrenta em repouso por um determinado tempo, observaremos que o barro precipitara, ou seja, ira para o fundo do balde, isso e devido ao fato dele ser mais denso que a agua.A agua entao pode ser retirada do balde facilmente. Utilizando o funil de separacao, podemos fazer o mesmo com a mistura de agua e oleo, que com o passar do tempo, o liquido mais denso, neste caso a agua, vai para o fundo e o liquido menos denso, no caso o oleo, fica em cima. Sendo possivel a retirada da agua e separando os dois liquidos da mistura. Centrifugacao: metodo utilizado para separar misturas heterogeneas do tipo solido-liquido. Este metodo e uma maneira de acelerar a decantacao. Neste metodo e utilizado a centrifuga. Neste aparelho, devido aos movimentos de rotacao, as particulas com maior densidade sao atiradas para o fundo do tubo.Girando a manivela da centrifuga manual, os tubos de ensaio contendo a amostra, se inclinam fazendo com que a parte mais densa da amostra va para o fundo do tubo, separando-se da menos densa.Centrifuga em repousoCentrifuga em funcionamento (girando)Um exemplo de mistura que pode ser separada por este metodo e a agua barrenta, em pequena escala, ou a separacao da nata do leite.Filtracao: metodo utilizado para separar misturas heterogeneas do tipo solido-liquido e solido-gasoso. Exemplos de misturas que sao separaveis por filtracao sao: filtracao de cafe e a utilizacao de aspirador de po. O processo de filtracao consite em: um filtro reter as particulas maiores e deixar passar as menores que os poros do filtro.Filtracao de uma Mistura de um liquido e um solidoNo aspirador de po ocorre basicamente o mesmo que ocorre na filtracao de cafe, ou de uma mistura qualquer.Quando utiliza-se o aspirador, ele aspira uma mistura de ar + poeira, ou seja, uma mistura de gas + solido, no entanto, o
ar aspirado pelo aparelho e liberado, mas a poeira e retida por um filtro. Assim o filtro e utilizado para reter o solido e liberar o gas.Dissolucao fracionada: metodo utilizado para separar misturas heterogeneas de solido-solido. Exemplo de mistura e sal + areia.Neste metodo, um dos solidos e dissolvido em um solvente e depois pode ser feito filtracao para separar o solido insoluvel e a solucao do outro solido.No exemplo dado, de uma mistura de sal + areia, pode-se utilizar agua para dissolver o sal e retirar a areia. O sal dissolvido pode ser retirado atraves de outro metodo de separacao, como por destilacao simples.
solucaode hidroxido de sodio e 4 gotas de fenolftaleina.Mergulhar a extremidade da mangueira no bequer e aquecer o tubocom a lamparina ate se observar alteracao na solucao do bequer. Aofinal do experimento, antes de cessar o aquecimento, retirar amangueira da solucao do bequer. Anotar o observado.a) Escrever a equacao quimica que representa a reacao que ocorreu no tubo de ensaio. Dar os nomes dos compostos envolvidos.b) Classificar a reacao. Justificar por que.c) Escrever as equacoes quimicas que representam as reacoes que ocorreram no bequer.Considerando os conhecimentos adquiridos durante o experimento responda novamente a questao previa.
por exemplo, suco de uva, onde nao e possivel visualizar a viragem na titulacao acido-base, com fenolftaleina como indicador. Nestes casos, e necessario fazer a determinacao de acidez atraves da medida do pH em um pHmetro. Titula-se uma aliquota de amostra com NaOH padronizado, ate pH 8,1, utilizando um agitador magnetico. O pH de viragem e 8,1 em vez de 7,0 (neutralidade), porque em alimentos estaremos sempre titulando acidos fracos como acetico, lactico, citrico, malico, tartarico etc. Na reacao destes acidos com o NaOH, o ion formado se hidrolisa, formando o ion hidroxila, cuja concentracao sera maior que do ion H+ no ponto de equivalencia, e a solucao resultante sera basica. Verifique o fenomeno hidrolitico nas reacoes abaixo, utilizando acido acetico como exemplo: Existem algumas substancias interferentes na titulacao dos acidos organicos, como, por exemplo, a presenca de CO2 em bebidas carbonatadas. O CO2 pode aumentar o valor da acidez dos acidos organicos, pois ele forma acido carbonico em meio acido. Sua eliminacao antes da titulacao da amostra e importante e pode ser feita de varias maneiras:1. Por agitacao da amostra e transferencia de um frasco para outro.2. Por aquecimento em frasco aberto ou em refluxo com condensador deve ser evitado aquecimento muito prolongado (cerca de 30 a 60 segundos).3. Por adicao de agua quente fervida e neutralizada.4. Por agitacao continua a vacuo por 1 ou 2 minutos.B. ACIDEZ VOLATIL O conteudo em acidez volatil pode ser determinado pela separacao dos acidos volateis presentes, principalmente acido acetico e tracos de acido formico. A determinacao e feita por titulacao do destilado ou do residuo, com uma base padrao ate o ponto final, usando fenolftaleina como indicador. A separacao dos acidos volateis pode ser feita por evaporacao, destilacao direta e destilacao a vapor.B.1. Evaporacao em banho-maria E o metodo mais simples, onde a amostra e titulada antes (acidez total) e apos a evaporacao (acidez nao volatil ou fixa), e por diferenca entre as titulacoes tem-se a % de acidez volatil (acidez volatil = acidez total - acidez fixa). Porem esta determinacao tem um serio inconveniente, que e a perda de acidos menos volateis, como o acido lactico, juntamente com os acidos volateis.B.2. Destilacao direta A amostra e aquecida diretamente e o destilado recolhido sera titulado com uma base padronizada, e fenolftaleina como indicador.B.3. Destilacao a vapor E o metodo mais utilizado para produtos fermentados. Existem varios tipos de equipamentos de destilacao, como, por exemplo, o destilador de Kjeldahl. Os resultados obtidos por destilacao sao muito discordantes pelo mesmo motivo das perdas ocorridas no metodo por evaporacao. Em cerveja e vinho, a acidez volatil indica se a fermentacao ocorrida e a desejada e ainda demonstra a necessidade de adicao de SO2 ou pasteurizacao (ou ambos) quando a acidez volatil e muito alta.
a estrutura da proteina em quatro niveis: Estrutura primaria sequencia dos aminoacidos na cadeia polipeptidica. Estrutura secundaria refere-se a configuracao espacial da cadeia polipeptidica, como ela se enrola ou forma camadas. A estrutura mais comum em proteinas animais e a helice- , uma forma helicoidal. Uma estrutura secundaria alternativa e a folha pregueada .Muitasproteinas consistem de regioes de -helices e folhas pregueadas alternadas. Estrutura terciaria especifica a forma na qual a -helice, a folha pregueada e outras regioes estao dobradas. Estrutura quaternaria associacao entre proteinas individuais para formar um arranjoespecifico.A perda das estruturas secundaria e terciaria da proteina ou rompimento de ligacoes peptidicas e denominada desnaturacao da proteina. Sao fatores que provocam a desnaturacao: calor, radiacoes eletromagneticas de certos comprimentos de onda (como as emitidas em um microondas ou os raios ultravioletas do Sol), acidos e bases, solventes organicos, ions de metaispesados.E comum o regurgitar de um bebe. O cheiro azedo e caracteristico da acidez do suco gastrico que se encontra no estomago e o coagulo que ele regurgita e a proteina presente no leite. Essa proteina coagula ao entrar em contato com o acido, perdendo suas estruturas secundaria e terciaria as quais sao mantidas pelas pontes de hidrogenio.As proteinas tem as seguintes funcoes:Estrutural Colageno (tecido conjuntivo fibroso tendoes, osso, cartilagem)Enzimatica DNA-polimerase (replica e repara o DNA)Hormonal Insulina (regula o metabolismo da glucose)Contrateis Miosina (filamentos espessos na miofibrila)Protetora do sangue - Fibrinogenio (precursor da fibrina na coagulacao do sangue)Transporte Hemoglobina (transporta O2 no sangue de vertebrados)Armazenamento Ferritina (armazenamento de ferro no baco)2 - ALBUMINA E CASEINAO ovo possui uma composicao media de 73,67% de agua, 12,50% de proteinas, 12,02% de gorduras e 1,81% de sais minerais. Por conter muita agua, ele espirra na hora de fritar. Na clara ha uma mistura de proteinas, sendo a albumina a principal. A gema e rica em nutrientes e contemvarias proteinas diferentes, alem de uma grande quantidade de gordura, o colesterol.O leite de vaca possui uma composicao media de 87,3% de agua, 4,6% de lactose, 3,9% de gordura 3,3% de proteinas e 0,65% de sais minerais.MATERIAL E REAGENTES acido acetico diluido (CH3COOH) -vinagre 2 potinhos pote grande colher de sobremesa conta-gotas leite clara de ovoPROCEDIMENTOColocar no potinho uma colher de clara de ovo fornecida pelo professor. Adicionar 30 gotas devinagre. Anotar suas observacoes e explicar o que ocorreu.No outro potinho, colocar leite ate a primeira marca e adicionar 30 gotas de vinagre. O que ocorreu com o leite? Anotar suas observacoes.Considerando os conhecimentos adquiridos durante o experimento responder novamente a questao previa.MATERIAL E REAGENTES alcool etilico (CH3CH2OH) recipiente plastico vermelho ovo PROCEDIMENTOColocar alcool etilico no recipiente plastico ate metade de seu volume. Adicionar um ovo sem acasca e esperar por aproximadamente 20 minutos. Anotar suas observacoes e explicar o que ocorreu.
principais etapas de producao de um vinho tinto. No caso do vinho branco, a etapa de prensagem antecede a de fermentacao. Assim fazendo, os corantes avermelhados presentes na casca da uva nao passam para o vinho.
as ferias??????Nao deixe ferias sempre vencidas. Finais de semana, feriados, dia de folga, merecem um passeio bem gostoso pra jamais entediar.* Terapia ocupacional contra stresse - comunhao com Deus, vida eclesiastica.E muito bom estar "empregada"!
de filhos, netos, parentes enfim. Um mito podeaparecer na mente que vagueia no fantastico, se travestindo de algum personagempara que de metafora em metafora atraia para si o que tanto lhe faz falta.Esta figuracao de uma fabula na beira do mar,que mitologicamente cantava lindamente para desviar navios de suas rotas, podeservir como um segredo para, em se fazendo diferente, sedutora, linda edisponivel podera trazer de volta as promessas e afetos, desde aqueles todosque apos a despedida tiveram amnesia dos lacos de amizade, como aquelas tantasconversas prometidas que acabaram se esvanecendo, tambem os encontros prometidosem reza que perderam rapidamente o seu tom cristao e os acenos de calcada quecairam como fruta madura.
Mordi os labios naquele dia porque nao sabiadireito se eu me ofendia com o que me foi sugerido, se achava graca, seconsiderava simplesmente ridicula a assertiva, se ignorava o sem nocao ou aindase saia correndo. Decidi que o melhor seria dar uma parada, mordendo a mimmesma para que pudesse sair assim a melhor resposta para o descalabro ora emfrente e do qual eu nao podia me furtar. A situacao merecia uma resposta quefosse pensada com todos os detalhes durante umas vinte e quatro horas pelomenos com todas as alternativas ensaiadas frente ao espelho, porque se issopudesse ter sido feito, com certeza o retorno que eu poderia dar, seria aperfeicao em resposta.Mas, naquela hora, o requinte nao se apresentoua mim e consegui apenas um lance momentaneo onde consegui colocar a certeza deuma posicao gelada como o tempo, distante como os sonhos e com vies certeiropara a nulidade do proposto. Melhor que enjambrar discursos a respeito e cravaro fim da ilusao. Imponente a pauta saiu do ar, mas nao de mim, e, assim mearrastei ate um lugar seguro para entao olhar em perspectiva, talvez ignorar,talvez me ofender, talvez me irritar, talvez nao me importar. Tudo podia.E veio do fundo do meu coracao o melhor detudo. Deixar o assunto flutuar como se houvesse um fantasma rondando o passeio,como se de repente nao houvesse mais luz naquele dia com mil brilhos, como sedo nada tudo o que unia tomasse cha de sumico, o que parecia ser mostrou-sefalso, o colorido exuberante se esvaiu do entorno, o sol se escondeu comvergonha, o proximo ficou distante e o abismo se meteu ali com muitapropriedade sabendo eu, assim de cara, que o pior sempre esta por vir se fores credula. E sempre o inesperado que vem me sacudir, semeter onde nao e chamado, levantando as hipoteses enterradas a meio pau, eusei, mas que de certo as coloquei ali para que aliviassem a minha cabecabarulhenta por natureza e, que de tanto conversar de si para si, esgotou-se.Mas o dia nao deu tregua e entrou de sola para me alertar que eu escondi muitomal as expectativas e ao inves de tomarem um cha de sumico assomaram a minhaporta com audacia.Todas elas se apresentaram como relevantes e,talvez o fossem, se nao estivesse gravado em algum lugar que eram fruto de umdesejo, da imaginacao, de faltas que certas coisas nos fazem sem que saibamosexatamente o que representam, pois como sombras, se aligeiram e se oferecem.A intimidade com tantos sentimentoscontroversos alardeou que este rol de insensatez premia por uma degoladefinitiva o que nao tem sentido guardar embaixo de poucos graos de areia depraia o que poderia ter acontecido e defato nao houve. Torna-se entao o misterio o formato perfeito para vivermos ailusao do que nao foi proposto, do que se passou em raspao pela vida, se incendioutal fogo de palha, como se tivesse pressa de ir embora, ou, como se de repentese arrependesse de ter cogitado as hipoteses imaginadas.Olhei com mais vagar e descobri que asilusoes se apresentavam como se fosse um jogo de cartas marcadas e assim tomoulugar na fila aquele olhar comprido que
parecia esquadrinhar a alma pedindoardorosamente para ficar no entorno, um sorriso falso que iluminou apenas porum segundo o recinto, o passeio que serviu apenas para chumbar os passos, o alofora de hora, o pedido de desculpas que nao veio, a prosa prometida queemudeceu a fala por falta de afinidade, a espera inutil, o arrevesado da proposta.Foi assim, como se corresse para o abraco no vazio.
E muito facil acreditar em palavras que podemter uma minima sequencia e que por qualquer tom mais habilidoso vai encontrarem nossas rimas a conjugacao perfeita, a continuacao do paragrafo bemencaixada, a resposta para a pergunta ora formulada criando deste jeito umaprosa complexa e sedutora. No escuro da identidade todos os sorrisos sao deorelha a orelha, todas as discussoes sao relevantes e quase todo assedio podepassar despercebido se o criterio continuar sendo o de se deixar levar.Volta e meia o encanto aparece no secretoaconchego da parafernalia que ilusoriamente esconde as quimeras sem identidade,com um traco obscuro, travestida de boas doses de charme, de falar o que o outroquer ouvir, de sorrir sem achar graca, de colorir a conversa com pantomimashilarias disfarcando assim o oculto das intencoes.E na solidao dos teclados, nas caminhadas aesmo, na mania de ficar com os olhos pregados ao longe, que as armadilhas saoassentadas como tijolo de vidro, sem de fato serem apreendidas a olho nu,porque no espaco e onde elas se assentam melhor. Falsos ardis incluem adisseminacao de sentimentos varios, de duvidas, de se ficar com dois coracoes,de nao saber se fica ou vai embora, se acredita ou ri da bobagem, se senteraiva pelo insolito ou vira as costas e segue seu caminho sem olhar para oslados.Mais facil seria dar uma olhada despretensiosapor cima do ombro e verificar se este veleiro com bandeira falsa nao e apenasuma canoa com casco avariado que recebeu uma tinta fresca e entre uma marola eoutra sua estrutura vai adernando. O falso jogo jogado sempre vem com perna deanao e pode se achegar dando pinta de ser o que nao e e se os incautos prestaremmais atencao perceberao que seu conteudo evapora-se no primeiro suspiro de duvida,esquivando-se para outro canto, escurecendo o sumico para a impermanencia dailusao, que por hora, esta dominada. A praia acordou hoje monocromatica deixandoos moradores com a sensacao inusitada de pairar por entre as sombras umidasdesta atmosfera que se arregala sobre a paisagem, nao importando que tudo seesconda entre sombras, que os mandantes do humor do praieiro sol e mar fiquem escondidos por um bom tempo. Resta aos caminhantes adivinhar o que podeacontecer em cada virada de esquina podendo muitos ate se perder ou aproveitaro instavel para fugir de si, dos outros, da vida quem sabe.Parece assim, que as aguas se revoltaram decerto modo por estarem ali, sempre a disposicao, sempre a vista, sempre porperto, sempre de plantao e entao se evadiram, condensando no ar um pouco de si,causando este sombreamento e tambem se divertindo com a falta de vista depoucos passos de muitos. Uma fantasia ilustre a de se partir em dois,deixando que um pedaco dos mares se transforme em um vapor e possa assim ficarmuito perto da superficie, fustigando com incognita, as ruas, as casas, asarvores, as estradas e talvez sugerindo que neste dia imagens normais tenhamque ser refeitas. Nao ha garantia do caminho a chegar, nao obedece aosinstintos porque estes se perderam na escuridao do tempo, mesmo esfregando osolhos nao se desanuvia nenhum norte.A natureza muito sabia esta dando um puxao deorelhas para quem faz tudo igual
todo santo dia e agora, com o caos da meia luzinstalado surge em cada quebrada o desconhecido inquietante, o vacuo do futuro,a ansiedade de nao reconhecer o destino, o pesadelo de se perder porque assimtudo o que parece ser nao e. Os perigos inexistentes em dias de sol agora seacumulam em cada esquina, em cada rua a ser atravessada, em cada poste que sejura nunca haver estado ali, a faixa de seguranca fica incerta, os vizinhos depasseio passam ao largo e a manha maritima continua contando seus misterios.
em um destes fios como se um inseto fosse, como se de umahora para outra me tornasse alimento, como se assim, do nada, resolvessemacabar com a minha raca neste enredo inusitado aonde me joguei cegamente. Comopercebi que este curioso ardil tinha em si varios objetivos, resolvi pensarpara qual destino eu iria me atirar.Entao, subitamente entendi que, havia aosmeus pes uma teia perfeitamente engendrada para eu pudesse optar pelos trescaminhos que ela me apontava e se oferecia sedutoramente, sendo um deles umacasa bem confortavel onde poderia me ater e criar assim o meu proprio mundoonde avistaria o universo como um todo, onde talvez estas cordas elasticas melevassem e me trouxessem de volta alguns sonhos e assim eu pudesse partilhar estavida que ora se impoe. Sem pensar escolhi o encadeamento que me trouxesse tudoo que eu sempre tive em mim e assim, passar tudo a limpo.
Fiquei com pena dele ali caido, enferrujado,esburacado e sem proveito no seu proposito de vida que sempre foi navegar emtantos mares quanto pudesse, levando dentro de si criaturas que nao viviam semele, que ali passavam seus dias de folguedo, que dormitavam na espreita dosanzois lancados, que varavam noites na vigilia da safra que a estacao prometia.Jaz, assim, encostado, sem o embalo das ondas que o acolheram por um periodobem longo, se tem a certeza.Da para ver que seu casco, que navegou comarrogancia por tantas ondas, se encontra muito avariado, quase que totalmentedesfeito de sua feicao inicial sugerindo que talvez ele tenha submergido emalgum tempo e ficado por la, entre conchas, peixes grandes, pequenas e grandesmares. Deixou-se carcomer com resignacao, porque as avarias estao em todo o seuvolume e em alguns lugares mais que outros. Esburacam-se suas laterais talvezpor conta de uma forca ferrea de especies de peixes que ali queriam se achegarpara verem nascer suas crias, fugir dos seus predadores e com certa paz o casco arruinado colaboraria para salvar suasvidas. Mas, assim que sua missao no fundo do mar acabou achou-se com levezasuficiente para voltar a ver a natureza em que nasceu.Escolheu esta ponta de praia para ter, enfim,sua estrutura totalmente desfeita perto da agua e das rochas que de certo modoo protegem, achando ele que nunca e tarde demais. Um escudo que nao o deixavoltar ao fundo porque agora esta cumprindo com o seu destino, consentindo quese fique a mostra o rastro do seu reinado, finalizando com sua proa e pompaarreganhando seu fim com um leve sorriso. O tempo de vidautil se esvaiu, mas surge agora um personagem na beira da praia que irasuscitar muitas estorias sobre sua imobilidade arruinada, encantando velhos,jovens e criancas. O tempo esta tao calado que o ceu se confundecom o mar e assim eles dois concluem que se misturar no horizonte talvez sejauma boa ideia, porque parece sempre que tudo esta sendo levado com forca para oscantos que certa dose de pasmaceira e uma opcao nao pensada no dia a dia, masse for colocada em pratica, se dara a perspectiva de um planeta diferente. Deinquieto se torna estatico deixando fluir apenas uma restia de luz, um ou outroponto de sombra, conchas e andarilhos da beirada estancam suas atividades e o nadinhade brisa nao desfaz o retrato onde a placidez e a pegada da hora.A majestade do oceano cabe quase quetotalmente onde se esfumam suas espumas alardeando que o dia veio com ares deamor, trancando tudo o que aparece na natureza, indo e vindo apenas nomovimento das profundezas que tambem se recolhe, parecendo prever algo quepossa acontecer neste lugar deserto, nesta praia aliviada, neste mar solitario erefem do que acontece no entorno.Mais adiante algumas pegadas ainda frescasvao sumindo a medida que o mar as alcanca, apagando a energia que emanava de umou mais pes que por ali vagueavam. Algumas palmilhas se foram apressadasconcluir o percurso, outras mais erraticas faziam voltas de la para ca como queprocurando seu destino ou sua forca, outras se afundaram na areia parecendo queum chumbo de tristeza as embocou e assim outras
mais diversas e leves pareciampegadas de crianca de tao miudas. E assim o mar com toda a tranquilidade foiretirando dos seus donos suas marcas.Pelo descrito ate aqui nao estava no scripto encontro de encantadores e minusculos pes femininos com o seu par na beiradadeste mar, que obviamente se preparou para a cena. E assim, na ponta dos pes,alguem se ergueu para alcancar o olhar do seu amado, lhe enlacou em seusbracos, ergueu seu rosto e assim esta manha inacreditavel foi selada com umbeijo de amor de praia.