Depois de uma temporada de quatro anos em Belo Horizonte... e que belo horizonte, eu nao poderia acordar esta manha com noticia melhor:Ultima semana do Mes sera marcada por frio intenso no RS.Pra enfrentar este friozao... Suculenta harmonizacao???PorTarcis Rafael CapellettiEnologodo Armazem dosImportadosParaquem, como eu, trabalha com vinhos, e dificil entender o porque de o povo acharque churrasco e cerveja e a melhor combinacao do mundo. Nada contra as geladas,que, alias, eu sou fa tambem. Churrasco, nem se fala. Mas as duas coisasjuntas, definitivamente, nao sao muito interessantes. Vou esclarecer meu pontode vista nas proximas linhas.Imagineuma chapa de fogao quente, fritando uma linguicinha e... nao, esqueca a parte da linguicinha,e so imaginar o calor da chapa. Agora, atira um meio copo de agua fria em cima.Mantendo as devidas proporcoes, e o que acontece no seu estomago quando a picanhasuculenta (e quente) e esfriada por um gole de cerveja gelada.E claroque, ao contrario da hipotetica situacao, a agua nao tem para onde ir, e o gasda cerveja se desprende imediatamente, causando a indesejavel sensacao de estufado.Entao a pergunta que nao quer calar e a seguinte: ja que eu idolatro a carneporque vou comer apenas uma picanha se posso comer 5 ou 6, desde que nao estufe?Para isso e importante deixar a cerveja para a hora do jogo e buscar outrabebida, neste caso O vinho,alem de nao estufar, tem um espectro nao so de cores, mas de aromas, sabores e aptidoesgastronomicas inimaginaveis para qualquer outra bebida. Mesmo nao sendo umexpert, todos ja ouviram aquela ideia basica de que para carnes brancas vinhosbrancos e carnes vermelhas vinhos tintos. Essa regra nao deve ser seguida ao peda carne letra, mas e uma boa referencia.Naproxima vez que saborear uma carninha, experimente acompanhar com um vinhotinto. A minha recomendacao e com vinhos da uva Shiraz, preferencialmente comuma curta passagem por madeira, que por ter muita fruta, boa acidez e taninosdoces, combina com quase todos os tipos de assados. http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=MgwU1i0qdUs Tranca Lateral - Inspirado em Kathleen de Queiroz Neste momento eu paropara pensar sobre este assunto, e percebo que hoje nao so eu, mas como muitaspessoas nao viveriam sem a Internet. A internet nao e so uma rede deinformacoes,mas tambem um meio de comunicacao que facilita a vida de todos. Oque esta em alta e o facebook, a rede que mais cresce a cada dia e ninguem vivesem ela. Na minha opiniao uma das perguntas que engasga qualquer um e Se ainternet acabar? E.. Nao ta facil praninguem,muito menos pra quem nao vive mais sem a Internet. Aluna: Juliana Melo RodriguesTutor: Edival Neves Vilaca1. Definicaodo problema: A turma da professora Lena (4o ano) tem 18 alunos sendo11 meninos e 7 meninas. A professora notou que os alunos se interessaram muitopelas lutas MMA (Artes Marciais Mistas) e tem Anderson Silva como idolo. Junto com esse interesse iniciou-se um surto deagressividade. Na tentativa de simular as lutas as criancas correm o risco dese machucar (o que de fato ocorreu tres vezes na ultima semana)2. Justificativa:Asartes marciais devem ser compreendidas como esporte, disciplina e respeito aoproximo. E preciso trabalhar esses valores com as