A cor vermelha das frutas e sinonimo de que poderosos antioxidantes se encontram no alimento. Entre eles estao a antocianina e o acido elagico, responsaveis por grande parte dos beneficios do morango, amora, framboesa, cereja e roma.A antoacina e um flavonoide com acao imunoestimulante, excelente para o sistema circulatorio, pois evita problemas cardiacos e inibe a formacao de coagulos sanguineos. Ja o acido elagico previne alteracoes celulares causadas pelos radicais livres, que podem levar ao cancer e a outras doencas degenerativas.Ja a melancia e a goiaba, alem do morango, sao importantes fontes de licopeno. Essa substancia, que confere a cor vermelha as frutas, evita o surgimento de doencas cardiovasculares, devido ao seu poder de reducao do colesterol ruim (LDL). Tambem tem importante papel na prevencao de cancer, especialmente o de prostata.APROVEITE AO MAXIMOO morango e realmente uma excelente fonte de antioxidantes. Alem de antocianina, acido elagico e licopeno, essa fruta apresenta catequina e delphinidin, dois compostos fenolicos que potencializam a acao contra os radicais livres, responsaveis pelo envelhecimento precoce das celulas. Nao e a toa que, devido a esse time antioxidante, o morango e uma das frutas que mais favorecem o rejuvenescimento da pele. A catequina ainda auxilia no fortalecimento das defesas do organismo.Essa fruta e bastante rica em fibras soluveis, que auxiliam na reducao do colesterol. Isso porque ao serem digeridas, essas fibras formam um gel que se liga as gorduras e as elimina junto com as fezes.Infelizmente, o morango e um alimento bastante perecivel e dura entre 3 e 4 dias no maximo, quando armazenado em geladeira. Por isso, saber escolher bem na hora de comprar e essencial para evitar o desperdicio. A cor alimento deve ter o tom vermelho bastante vivo, alem das folhas bem verdes, e frutas com manchas escuras ou partes moles devem ser descartadas. Outra dica e nao lavar o morango antes de colocar na geladeira, pois a fruta molhada apodrece com maior facilidade, lave somente na hora de utiliza-lo.PODER ANTI-INFLAMATORIOMais conhecida por ser a fruta que enfeita o topo do bolo ou do sorvete a cereja, quando consumida fresca pode trazer muitos outros beneficios. Seus principais nutrientes sao os acidos naturais, como o salicilico, o succinico e o malico.O acido salicilico possui potente efeito anti-inflamatorio, tao importante que a substancia e utilizada como um dos componentes de analgesicos. Ja os acidos succinico e malico eliminam toxinas do sangue e estimulam as glandulas digestivas.Assim como as outras frutas vermelhas, a cereja contem boas quantidades de vitamina C, que, junto com o ferro presente e uma grande aliada no combate a anemia. O ferro ainda auxilia no armazenamento e transporte de oxigenio dentro da celula.Pra terminar, o calcio, que participa da formacao e manutencao da massa ossea do corpo, e a vitamina A, que mantem a saude da pele e dos olhos, sao mais alguns dos nutrientes que a cereja apresenta.PELE REJUVENESCIDACaracteristica das estacoes quentes, a amora e uma fruta pequena, de sabor bem adocicado e com uma coloracao que varia entre o vermelho e o preto.E uma importante fonte de silicio, mineral que estimula as proteinas