Para um bela entrada num jantar o salpicao e uma excelente opcao. Esta receita e muito simples de preparar e ao mesmo tempo tem o sabor que seus convidados merecem. 200 gr de iogurte natural 2 colher(es) (sopa) de azeite 2 colher(es) (sopa) de mostarda 3 colher(es) (sopa) de uva passa 1/2 xicara(s) (cha) de salsao picado(s) 1 unidade(s) de maca em cubos pequenos, com casca 1 unidade(s) de cenoura ralada(s) grossa(s) 1 lata(s) de Atum solido em oleo quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino preta Dica 1: Hidrate as passas antes de usa-las. Hidrate em agua ou suco de laranja. Dica 2: Se for receber mais pessoas, dobre a receita. Variacao: Substitua parte do salsao por erva doceNuma tigela junte o iogurte, o azeite e a mostarda. Misture bem e reserve. Numa outra tigela, junte as passas, o salsao, a maca, a cenoura e o Atum com seu oleo. Misture bem. Acrescente o molho de iogurte e misture novamente para que todos os ingredientes fiquem envolvidos. Tempere o salpicao com sal e pimenta a gosto. Rendimento: 5 porcoesfonte: http://cybercook.terra.com.br/receita-de-salpicao-de-atum.html?codigo=12044Maria Aparecida de Camargo No Brasil, como nao poderia deixar de ser, as comemoracoes do 1o de maio tambem estao relacionadas a luta pela reducao da jornada de trabalho. A primeira celebracao da data de que se tem registro ocorreu em Santos, em 1895, por iniciativa do Centro Socialista, entidade fundada em 1889 por militantes politicos como Silverio Fontes, Soter Araujo e Carlos Escobar. A data foi consolidada como o Dia dos Trabalhadores em 1925, quando o presidente Artur Bernardes baixou um decreto instituindo o 1o de maio como feriado nacional. Desde entao, comicios, pequenas passeatas, festas comemorativas, piqueniques, shows, desfiles e apresentacoes teatrais ocorrem por todo o pais. Com Getulio Vargas que governou o Brasil como chefe revolucionario e ditador por 15 anos e como presidente eleito por mais quatro o 1o de maio ganhou status de dia oficial do trabalho. Era nessa data que o governante anunciava as principais leis e iniciativas que atendiam as reivindicacoes dos trabalhadores, como a instituicao e, depois, o reajuste anual do salario minimo ou a reducao de jornada de trabalho para oito horas. Vargas criou o Ministerio do Trabalho, promoveu uma politica de atrelamento dos sindicatos ao Estado, regulamentou o trabalho da mulher e do menor, promulgou a Consolidacao das Leis do Trabalho (CLT), garantindo o direito a ferias e aposentadoria. Na Constituicao de 1988, promulgada no contexto da distensao e redemocratizacao do Brasil apos a ditadura militar (que perseguiu e colocou no mesmo balaio liberais, comunistas e cristaos progressistas), apesar de termos 80% dos topicos defendendo a propriedade e meros 20% defendendo a vida humana e a felicidade, conseguiu-se uma serie de avancos hoje colocados em questao como as Ferias Remuneradas, o 13o salario, multa de 40% por rompimento de contrato de trabalho, Licenca Maternidade, previsao de um salario minimo capaz de suprir todas as necessidades existenciais, de saude e lazer das familias de trabalhadores, etc. A luta de hoje, como a luta de sempre, por parte dos trabalhadores, reside em manter