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Minha amiga Alessandra postou dia desses, em seu perfil no Facebook, uma daquelas fotos de comidinhas apetitosas que deixam a gente aguada e querendo provar na mesma hora. A receita original me pareceu bem facil e a partir dali fiquei planejando mentalmente minha proxima fornada. Ontem consegui um tempinho e usei somente os ingredientes que eu tinha. Deu certissimo. Entao, aqui esta a minha versao da receita.Ingredientes secos1 xicara de farinha de trigo1/2 xicara de farinha integral 1 e 1/4 de colher de sopa de fermento 3/4 de colher de cha de sal1/2 colher de cha de cominho em po1 pitada de pimenta caiena1 colher de cha de oregano seco1 colher de cha de salsinha seca Ingredientes liquidos 1/4 de xicara de oleo vegetal (usei de girassol)1 xicara e 1/4 de leite vegetal (usei leite de arroz)Recheio adicionalMeio tomate grande picado 1 punhado bem gordo de espinafre organico picado (aqui eu tambem sugiro cenoura ralada, azeitona, milho verde... o que voce quiser)Preparo:Pre-aqueca o forno a 180-200oC e unte uma assadeira de cupcakes com 10 forminhas. Msture em duas tigelas diferentes os ingredientes secos e os liquidos. Adicione os secos e o recheio a tigela dos liquidos e misture tudo com uma espatula (nao mexa demais, apenas misture os ingredientes). Complete cada forminha ate a metade com a massa e asse por cerca de 20 minutos ou ate dourar. Voila! PANCs sao Plantas Alimenticias Nao Convencionais, ou seja, plantas que podem servir de alimento (e remedio) mas que nao estao entre as plantas comumente encontradas nos mercados como alimento. A pratica da agricultura foi selecionando apenas algumas variedades, inclusive fazendo com que sejam dependentes de cuidados para prosperar, contribuindo para o progressivo esquecimento de outras possibilidades alimentares. Nossos antepassados consumiam mais de cem especies vegetais durante o ano, enquanto o homem moderno raramente ultrapassa 30 ou 40 especies. As PANCs costumam ser mais nutritivas e mais medicinais. Outro aspecto interessante de conhecer as PANCs e o fato de ganharmos mais intimidade com a paisagem e interacao com a natureza, ampliando nossa percepcao e sensibilidade. Semana que vem, aqui em Santos, vai haver uma palestra gratuita sobre PANCs. Neste encontro o escritor e pesquisador Pedro Ivo ira explorar a importancia das PANCs para nossa saude, soberania e contato com a natureza. Algumas especies coletadas serao mostradas e ele falara de algumas das PANCs mais conhecidas e faceis de encontrar. Mais informacoes sobre a palestra podem ser obtidas aqui. PALESTRA PANCQuinta-feira, 23 de junho de 2016 Das 20h as 22 horas R. Goytacazes, 8Bairro do GonzagaSantos, SP Este curta de animacao mostra os males que as sacolas plasticas causam ao planeta e aponta uma solucao muito simples para evita-los, que depende apenas da sua disciplina. Quer saber qual e essa solucao? Assista a esta versao brasileira que nos do Coletivo Onda Vegana produzimos. Voz e traducao minhas. :-) Agora ja sabe.Seja vegano. Esse video e curtinho, divertido e o prato nao poderia ser mais simples. A receita detalhada esta no site, e so clicar aqui. Ja fiz muito e recomendo. Delicioso, apimentado e um tanto
Arroz Jollof e um prato popular do oeste africano, que tem como ingredientes basicos arroz, tomate, molho de tomate, cebola, sal e pimenta vermelha. Ele e consumido principalmente na Nigeria, Togo, Gana, Serra Leoa e Liberia e e muito facil de preparar. Pelo video ja da pra se ter uma ideia, ne? A receita, do chef nigeriano Tunde Wey, que vive em New Orleans, apareceu essa semana no site do jornal NY Times e e otima. Vegana e super apimentada, do jeito que eu gosto! Dicas: pule com tranquilidade os passos 1 e 2 e simplesmente coloque todos os ingredientes, menos o arroz, no liquidificador. Bata ate ficar homogeneo, como no video. Transfira a mistura para a panela e cozinhe junto com o arroz por uns 20 minutos assim que comecar a ferver (45 minutos e tempo demais). Use um pouco mais de agua e um pouco menos de oleo do que pede essa receita e tudo ficara bem. Se bobear da pra fazer na maquina de arroz, de uma vez so. Alem disso, a "rice cooker" desliga-se sozinha e nao deixa o arroz queimar. Isso e sensacional. Sou fa dessa panela.Bom apetite! "So me desculpa se eu te olho as vezes, eu te transformei nessas palavras, so pra te certeza de que nunca saira de mim." Ja faz umtempo que tenho andado em multidoes e tenho feito de mim o bom humor em pessoa.E ate no balanco do onibus, eu vejo soar uma melodia. E porque nao me apaixonarali e nao ter que levar alem? Vou tecontar um segredo... Acho que isso aconteceu, uma ou duas vezes... Ele pareciaolhar pra mim enquanto eu olhava pela janela e quando eu olhava pra ele... Eleso estava tentando se equilibrar.Tinha semprealguem pedindo com licenca e ele sempre tinha que sair de la. Mas o bom e queele voltava. E eu era eternamente agradecida todos os dias pelo onibus cheio etambem por ele entrar no onibus, num ponto em que ja nao havia lugares, porqueso assim, viria em pe. E seguraria no meu banco... Mas vez ou outra, ele sesegurava em outro lugar e minha consciencia pesava, fazendo a mesma pergunta, variasvezes:Sera que agente brigou e ele se esqueceu de me contar? Porque ele se manter longe nao enormal, ja que sempre fica aqui e que as vezes mesmo quando tem lugar, preferenao sentar. Prefere encarar o fim da viagem, em pe. Sera que a gente brigou eele se esqueceu de me contar? Sera...? Geralmente,os olhares se esbarravam, mas a gente nunca quis que eles continuassem assim. Emessencia, eu sentia minha mente se conectar a dele e imaginava o que ele estavapensando, mas o problema e que nunca consegui concluir se ele me achava maluca,ou maluca demais por me interessar por ele. A viagem eralonga, mas parecia que o onibus voava enquanto eu tentava descobrir algo sobreele e quando dou por conta, ja chegamos. O silencio do motor me dava nauseas, porqueera como se eu sentisse o gosto do fim. O fim ja nao e bom, imagina o gosto do fim.Ele desce.Logo depois, eu desco.
Ele segue um caminho pela minha imaginacao e eu sigopara a escola. Ele olha pra tras nao pra ter certeza que de vou para umcaminho oposto, mas so para certificar-se de que nenhum mal o acompanha e soai, que a gente se separa. Eu o esqueco e reconheco que foi bom enquanto durou.
Cansei deencerrar ciclos e o melhor para isso e nao entrar neles. Ainda vou me conformarde que as pessoas nunca estarao dispostas a me aceitar, ate que eu mesma meaceite. E e ai que mora o perigo, eu tenho tentado de todas as formas ser omelhor pra mim, e ainda acho que e pouco, porque sei que posso ser muito melhordo que as pessoas acham que eu sou. E e por isso que, hoje, entra na gaveta degafes tudo aquilo que saiu errado e ninguem tem o direito de tirar nada de la,porque de todos os meus erros, o maior deles foi tentar agradar aos sereshumanos. Um texto rapido e expressivo so para nao deixar o fim de anopassar em branco. 2013 ta cada vez mais perto e nao tenham duvidas de que oblog tem muitas novidades (e nao estou falando so de textos novos), estoufalando de convidados maravilhosos que participarao aqui comigo. Feliz Ano Novoe nada de esquecer de passar aqui pra ver o que ta rolando, ta? Cuidem-se,fofuxos. Com amor, Lyv. O climaamanhecera ensolarado e insuportavel de lidar e tudo piorava quando Eduardofugia da realidade para entrar tambem nos meus devaneios e nas minhasfantasias, sem qualquer permissao.Desde ontemque nao me sai da cabeca o fato dele ter que partir. Afinal, porque sempretenho que me despedir daquelas pessoas que mais preso que fiquem? O pior detudo e que alem de saber que ele um dia iria embora, eu preferi evitar.Logolevantei e preferi parar de perder tempo e ir ve-lo logo, porque ao mais tardeas seis da tarde, ele voltaria para estrada, para o balanco bom do onibuscolorido e provavelmente se colocaria a descansar ate chegar, sabe-se la aonde.Colei minhas sapatilhas, fechei o vestido rodado e apertei o laco que prendia ocoque do cabelo, corri para sentir o cheiro dele, sentir a pele dele.. Corripara ver se restava tempo para gruda-lo em mim. Olhofixamente para o campo onde o circo estava e vejo que a realidade e realmenteuma das piores coisas que puderam inventar. Quase tudo esta desmontado. Tudo menos omeu sentimento pelo Eduardo. Mudo o rumoe vou para rua ao lado ja que nos marcamos aqui. Sem perceber meu rosto ecoberto por lagrimas, que borram toda a minha felicidade de dias atras. Avisto-o ecorro para o abraco mais quente e consolador que encontrei ate hoje. Sinto teuperfume se espalhar no ar e tua mao corre o meu rosto estacionando em meuqueixo me propondo o melhor beijo que alguem pudera receber. Nossos coracoespulsam juntos, os labios dele, tao macios e bem desenhados curam o ressecamentoinfinito do meu. Enfim, nossas maos se encontram e ao distanciar nossos rostos,uma saudade palpitava forte ate completarmos este ciclo, varias e varias vezes,quando ele me olha e diz:Eu poderiaficar aqui hoje, amanha... O tempo que for ate ter certeza que te ganheicompletamente.O interrompocom conviccao de que nenhum tempo junto dele, sera capaz de acalmar a saudade.Eu naoqueria, Sara, mas acontece que eu sou um menino de circo. E todo circo troca de lugar. logo, ele meolhou e me pos em seu colo, entao continuei. Nao sei lidar
com despedidas. Eu tambem nao. Mas voce esta acostumado. Tempo nenhum faza gente se acostumar com despedidas. Ainda mais quando a gente encontra apessoa certa, dessas que vale a pena amar. Perco-me nos pensamentos sobreesta ultima frase, ele acabou de dizer que me ama, mesmo que indiretamente? Sefor, eu o amo tambem, mesmo que isso continue em silencio. Nos sairemos daquiquando faltar um quarto para as cinco, papai mudou a rota porque temos umalonga estrada pela frente. Como vai sernos dois daqui pra frente? Vai ser a lembranca mais doce e bonita que alguem algum dia pode medar. So lembranca? Voce reconheceu meu sorriso uma vez, eu tenho certeza que vai reconhecer denovo quando a gente se encontrar no futuro. Agente vai se encontrar no futuro? Claro que sim. A direcao muda, mas o destino nao.Agora eu seique o paragrafo termina, mas a historia continua. Sei muito bem que essa e amelhor lembranca. O melhor ruido de saudade. E que ha de ser o melhorreencontro, em algum tempo distante. Desde bem pequena, eu queria aprender avoar e Deus colocou alguem que me deu esta virtude. Eduardo, o Menino do Circo,aquele me ensinou a levantar voo, aquele que mostrou a mim e a minha teimosiaque despedidas, nao sao finais. Eduardo,voce esta livre novamente, livre pra voar e pra viver... Porque o nosso futuro,a Deus pertence. ____________________________________________________________________________Nao e possivel saber se este e o fim. Algum dia eu tomarei coragem para continuar este conto. Me perdoem por nao postar com frequencia, eu sumi, mas estou de volta e o blog esta transbordando coisas legais para serem publicadas. Senti saudades, meus lindos. Voce acham que devo continuar este conto? Deixa um comentario com tua opiniao. Vou responder tudo com muito carinho. Beijos!____________________________________________________________________________
Eraaceitavel que eu me perdoasse pela falta de pontualidade ao chegarna sala de aula naquela segunda-feira preguicosa, mas perdoar aprofessora por me fazer encontrar dezesseis livros de portugues pelaescola por falta de responsabilidade do resto da turma naoera nem um pouco aceitavel. Primeiroas escadas, aqueles longos degraus em que eu deveria encarar com arespiracao firme, mesmo sabendo nao ter sucesso fazendo esse tipode exercicio. Depois a vergonha de bater a porta e dizer em tomsuave o por que de estar atrapalhando a aula e por fim, carregartodos aqueles livros pelas escadas e correr o risco de ouvirreclamacoes da professora pela minha demora. Mas, alias... O queeu poderia esperar de uma segunda-feira? Antesde qualquer coisa eu precisei respirar e olhar pros lados para quenao me pegassem fora da sala no horario de aula e entao nummovimento quase que involuntario, bati na porta da turma 101c e pediaos ceus que nao houvesse ninguem ali dentro. Foi umtoc toc que ecoou meus ouvidos e me fez ficar mais irritada doque de costume e que aumentou em vinte vezes meu estresse quando vi aporta se abrindo causando um rangido irritante e que me deu nervosonos dentes. Poisnao? - Disse bem la no fundo uma voz calma e atenciosa.Tomeicoragem para olhar e encontrei o sorriso daquele menino bem ao fundoiluminando meu caminho. Ele nao era tao velho... Mas era velho paraestar no primeiro ano, mas isso nao me espantou, apesar de ser umaboa escola, havia um grande numero de repetentes e ele so seriamais um... Podefalar. Ele insistiu. Averdade e que eu nao queria falar com ele, era tao jovem e sadioque so de sentir meu coracao com pulsamentos rebeldes, tinha medo.Eu queria encontrar um ponto fixo para olhar se os olhos dele naofossem tao viciantes e se... Nao estivem cada vez mais perto. Diga...Eu nao tenho muito tempo. Repetiu. Eque, eu preciso de uma ajuda. Mas eu preciso falar com o professor. -Disse, sentindo minha voz falhar. Semnem porque nem pra que, ele riu. Uma gargalhada gostosa que fezminhas pernas tremerem e meu coracao disparar feito um cronometrocom defeito. Pude ver minha pela corar e meus olhos fecharem de tantavergonha. Eu estava ali, frente a frente com aquele menino sem nome,sem idade e sem ate entao identidade. Quem ele era? Porqueestava rindo? Sera que eu estava me apaixonando e ele percebendo? Pudeouvir o silencio... E estranho, mas eu posso garantir. Ele veio prafora e encostou a porta. Tive medo, vontade de beija-lo ou sei la,era como se eu o conhecesse, dos corredores, das saidas, mas eu naolembrava exatamente e foi quando me perdi no piso sujo por vergonha eouvi atenta: Eusou o professor, querida. Para ouvir: Relicario - Nando Reis Rio de Janeiro, 27 de setembro, quinta-feira.Amor meu, antes de voce, muitas cicatrizes formaram-se e muitos vazios causaram a maioria das minhas dores e voce e o responsavel pela cura das minhas frustracoes. E nao ha nada melhor do que um amor bonito, para cuidar dos estragos de uma ilusao. Voce sabe que nossa historia nao e uma dessas que comeca e demoraate que tudo se
desenvolva, mas eu tenho certeza que fiquei muito tempo a sua espera,sem saber que seria voce o meu-bem-querer. Ha uma leveza estranha correndo emmim e nao sei muito bem o comeco disso tudo, mas sei onde termina: No seuabraco. Sei que sinto muito mais do que posso demonstrar e que posso te fazermuito mais feliz do que tenho feito (se e que tenho feito), mas eu precisosaber a hora certa de fazer tudo isso. Eu gosto muito de tudo que envolva voce,e acolher teus defeitos e o que me aconteceu de melhor. E nao pense que encararteus mitos e teus ataques artisticos e facil, porque nao e... Mas e muito bomte ver dizendo que tudo nao passou de uma brincadeira e que sua intencao era metestar. Mas me testar por que? Ainda restam duvidas de que nao seria facil sevoce fosse embora? Eu preciso que saiba que os meus melhores risos, sao comvoce e que me fazer sorrir (mesmo sendo boba e rindo das coisas mais banais domundo) nao e a tarefa mais facil que alguem pode conseguir. Alias, dou risadaspara agradar os outros... Mas voce e que me faz sorrir de verdade, por dentro epor fora e transforma meus refugios em um arco-iris colorido, que ja estava comsaudade de ter cor. Espero que as desavencas desse mundo torto que mefaz perder a voz, nao nos deixe longe um do outro porque estar longe de voce ecomo perder a melhor parte de mim e nao quero ter que transformar solidao empoesia, nao agora... Nao com voce. Nem por voce. E so eu sei o quanto o teusorriso me acomoda numa felicidade simples e quanto o teu estresse me fazquerer ficar perto, so pra ter certeza que e ficcao. E que uma hora voce vairir, me beijar e dizer em tom comico o quanto e angustiante (quase) me verchorar. E so eu sei o quanto e dificil te deixar, sabendo que a melhor opcaoseria ficar. Ficar com voce, ficar por voce, pela saudade, pela distancia...Por nos dois. E so eu sei, o quanto doi ir. Mas, tambem sei que ao te ver, vousorrir um daqueles sorrisos que a gente so da, uma ou duas vezes na vida. E epor essas coisas, que so eu sei, que resolvi te contar o quanto e bom encontraralguem, sem procurar. Sem definir. Sem criar. Porque foi assim que tive acerteza de quem sou: Sou sua... E pude ver que ja estava destinado a ser e queassim sera.Com amor, sua Lyv.
Equalizeiteu sorriso quando ele passou perto da minha boca com aquele cheirode hortela e me hipnotizei quando enxerguei bem dentro dos teusolhos castanhos-claros, um no de felicidade. Voce aprendeu a dancarconforme a minha melodia e rodeou meu coracao ate encontrar aporta pra entrar, sem saber que estava dentro tentou escapar muitas emuitas vezes e so coube a mim te ensinar a voltar. Pedi desculpaspela minha esquizofrenia e te coloquei no mesmo lugar. Quando chegoua quarta-feira voce pediu pra eu te acompanhar, eu me arrastava depreguica, mas te acompanhava ate o segundo andar. Ce me prendia naescada e eu ainda nao conseguia te odiar. Enquanto eu lia poesia,voce tentava decorar a sua fala e pedia pra eu te acompanhar, eurespondia com um sorriso e voce sabia que minha fala seria: eu naosei atuar.Osmeus problemas se encaixavam na curva do seu pescoco e voce meensinava com um esboco, como tudo ia terminar. Quando eu seguia sualinha de raciocinio, eu me embolava feito linha e voce tinha de meajudar. Voce fingia estar dormindo quando eu contava algo chato equando sentia o meu silencio me puxava para perto, eu decidia tebeijar e esquecia muito facil que precisava te ignorar. Nosseguimos nosso caminho torto e eu reclamava da escadaria, mesmosabendo que eu faria aquilo mil vezes no dia, so pra te ver, so prate ter, so pra ser a dona do lugar do seu bem querer. Entao passeia nao querer mais caminhar sozinha, voce juntou os meus pedacos eme tirou da prateleira, me deu um abraco apertado e ficou ao meulado a vida inteira. Abrace a vida com ombros largos ehistorias com continuacao. Nao viva de pontos finais porque isso nem existe.Queira estar feliz independente do lugar ou da hora. Nao deixe pra depois. Aosprantos voce encontra seu ponto fraco, tua solidao e sorrindo voce se descobre.Voce entende que isso e so o comeco e que existem muitos dias pela frente aserem trilhados. Ame-se. Tambem por tua beleza, teus belos olhos, teus cabelosnaturais, mas ame tua capacidade de seguir adiante e de amar. O amor nosacompanha. Na vila, na avenida, na escada e na dor. E isso que vale! Ame tudoque te der vontade e quando acabar nao pense em nao amar novamente, porque oamor e um eterno reencontro de historias perdidas da vida que precisam de umdesfecho magico. Basta acreditar. "(...) Ontem ce foi embora e eu prometi a mim que jamais me culparei: Nao faltaram motivos pra voce ficar, meu bem." A gaucha Clarissa Correa e escritora, redatora publicitaria e dona de uns textos de tirar ofolego. E libriana, tem uma coluna no site da Revista Tpm e tres livrospublicados. Dona de uma sensibilidade e um talento incrivel, ela nos mostracomo comecou a se apaixonar pela escrita e conta quais sao seus planos para2013. Sera que vem mais um livro por ai? Ela conta tudo! L.L: Assim como voce e seus textos sao influencia para muitaspessoas, creio que um dia alguem te influenciou. Quem e esta pessoa? E o queela tem ou tinha de tao cativante que te motivou a nao desistir no primeironao?C.C: Entao,na
verdade o que me influenciou foi aquela forca que todo mundo tem la nofundinho. Eu recebi muitos "naos". Mas percebi o quanto eles saoimportantes para que a gente aprenda a lidar com os "sins". L.L: Como concilia arotina de redatora publicitaria e escritora de textos poeticos querodam o Brasil de uma forma unica e que prendem o leitor fazendo com eles seidentifiquem bastante com tudo que escreves?C.C: Eutrabalhava em agencia de propaganda ate o ano passado. Era bem mais complicado.Hoje eu sou freelancer, entao faco os dois trabalhos de casa. Com isso, tenhomais tempo para me dedicar aos meus projetos novos. L.L: Voce prestouvestibular para Turismo (e passou), tentou seguir a carreira juridica, tambemfez alguns anos de psicologia e logo descobriu que sua intimidade era mesmo comas palavras. Sua familia entendeu essa mudanca? E como foi pra voce essapassagem do formal para a leveza e a espontaneidade que tem as (suas)palavras?C.C: Fiz o primeiro vestibular sopra "ver como era". Tentei Turismo, na PUC-RS. Passei. Meu pai queriaque eu fizesse um semestre pra pegar o ritmo da faculdade, mas eu nao quis. Naverdade, sempre quis Psicologia. Entao, fiz cursinho e vestibular novamente.Passei em Direito, na Unisinos. Entao resolvi cursar um tempo pra ver se eu iagostar. Fiz tres anos e nao me identifiquei com nada daquilo, a unica parte queeu gostava era Direito Penal. Fiz vestibular novamente, para Psicologia, naUnisinos. Passei. Eram cinco anos, fui ate o quarto. Chegou um ponto em que eucomecei a questionar uma serie de coisas, como, por exemplo, o fato de poucaspessoas receberem alta. A maioria enche o saco e resolve parar a terapia. Issofez com que eu comecasse a refletir sobre a eficiencia dos tratamentosoferecidos hoje em dia. Por isso, tranquei. Na epoca, tinha um curso (quetambem era graduacao) chamado Formacao de Escritores e Agentes Literarios. Ocoordenador era o Fabricio Carpinejar. Achei que tinha tudo a ver comigo,afinal, eu ja escrevia ha tempos. Consegui pedir transferencia, fiz o curso eme formei no final de 2008. A minha familia quase me matou, meu paienlouqueceu, queria que eu terminasse de uma vez algum curso. Foi uma epoca bemcomplicada, mas no final das contas ele e minha mae me deram apoio. Quando euestava no "ultimo curso", comecei a trabalhar com propaganda. Foi umadescoberta bem bacana. Pra mim a passagem foi tranquila, pois eu sempreescrevi. L.L: Seu terceiro livro ParaTodos os Amores Errados arrancou lagrimas de muitos leitores por falar de amoresque nao deram certo e foi o livro que mostrou seu lado mais serio, ja que emseus textos voce sempre utiliza humor para retratar as gafes e as descobertasda vida. Foi dificil pra voce escrever algo tao diferente do que e de costume?E qual trecho do livro voce mais gosta?C.C: Nao foi dificil, nao.Acho que o escritor precisa ser versatil, saber vestir varias fantasias. Eutenho um livro infantil muito fofo, que deve ser publicado em breve. Tambemtenho outros projetos com uma pegada bem diferente do que costumo postar nosite. Essa e a grande graca, ne? O "Para todos os amores errados" eum livro muito especial pra mim. Nao consigo te