Acucar refinadoObtido a partir da cana-de-acucar ou da beterraba branca, contem hidratos de carbono, nutriente que produz energia. E de rapida absorcao pelo organismo e nao possui minerais nem vitaminas. Apresenta teor calorico de 99 cal por 100g.So nos E.U.A a media de consumo diario por pessoa e de 300 gramas, o que equivale a 9 Kg / mes ou 100 Kg / ano por pessoa.Apesar de nao ser um produto saudavel, actualmente o acucar e um produto vegano, pois o processo de refinamento que, na maioria das vezes, envolvia ossadas de bovinos ja nao e usado ha varias decadas.Efeitos decorrentes da ingestao diaria de acucar branco sao:- perda lenta e constante de magnesio: infeccoes, cancro;- perda lenta e constante de calcio: caries, osteoporose;- precipitacao e retencao de sais de calcio: arteriosclerose;- perda lenta e constante de vitaminas do complexo B, zinco e cromo: baixa imunidade, cancro de prostata e diabetes;- formacao de placas bacterianas no sulco gengival: doenca periodontal;- acidificacao constante do sangue: o organismo retira calcio dos ossos para neutralizar essa acidificacao, o que provoca um desequilibrio imunologico;- perturbacao do metabolismo glicidico: hipoglicemia, depressao e diabetes;- perturbacao do metabolismo lipidico: obesidade e arteriosclerose.E entao? ainda vai perguntar para Deus por que voce viver doente?Pense nisso!fonte:http://www.centrovegetariano.org/index.phpObs: em seguida estarei postando uma saborosa receita de doce de abobora com coco sem acucar para os amantes dos doces. Por que o brocolis e tao saudavel?Umas das razoes sao as propriedades anticancerigenas e outros nutrientes que combatem diversas outras doencas. Estudos recentes relataram que o brocolis contem um elemento quimico (fitoquimico) inibidor do desenvolvimento da bacteria Helicobacter pylori (H Pylori), frequentemente presente em gastrite e ulcera estomacal. O brocolis e um vegetal muito rico em Calcio e Ferro, minerais importantes para a formacao e manutencao de ossos e dentes e a integridade do sangue; possui ainda vitamina A, indispensavel a boa visao e a saude da pele e vitamina C, que se perde durante o cozimento usual, que nao e o caso da nossa receita claro! Suas folhas sao calmantes, purificadoras do sangue e ricas em minerais. O caldo das flores e calmante, diuretico, alem de combater as inflamacoes do tubo digestivo. Tanto as flores como as folhas tem efeito laxativo. Para uma boa compra, basta verificar-lhes os talos e flores, que devem ser verdes e sem marcas de picadas de insetos. Folhas amareladas indicam que a verdura esta velha. Ingredientes:3 arvorezinhas de brocolis1 Cenoura ralada1/4 de cebola fatiada2 colheres de sopa de suco de limao ou vinagreFio de azeite de olivaAlho em poSalPreparo:lave os brocolis e solte os cachinhos do talo,corte a parte baixa do talo e aproveite o restante pois nessa parte do brocolis tem muitos nutrientes, corte o talo em pedacinhos ou rodelas, coloque em um refratario de vidro e acomode bem junto com os cachinhos, polvilhe o sal e o alho em po por cima( se o alho ja vem com sal nao e preciso usar sal).Cubra com o plastico filme e deixe um cantinho aberto como na foto abaixo, leve ao microwave por 5 minutos, o seu gosto determinara