VII Acucares e produtos que fornecemenergia provenientes de carboidratos e gorduras, e portanto devem conter 20gpor porcao (e permitida variacao maxima de 30% em relacao ao valor em gramasou mililitros estabelecido para a porcao do alimento). Devido ao surgimento de numerosas evidencias de beneficios a saudeassociados ao EPA e DHA, diversas agencias e organizacoes ao redor do mundoestabeleceram recomendacoes diarias para EPA e DHA, a fim de que haja promocaoda saude e reducao do risco de doencas cronicas. A ingestao adequada (AI) de Acidoalfa linolenico (um tipo de acido graxo omega 3 de origem vegetal) determinadapelo Institute of Medicine of the National Academies e de 1,6 g/dia para homensentre 19 e 70 anos, e 1,1 g/dia para mulheres entre 19 e 70 anos. Ainda segundoesse mesmo Instituto, o Intervalo de distribuicao aceitavel de macronutrientes(AMDR) e de 0.61.2% de energia, onde 10% do AMDR de acido alfa linolenico podeser consumido na forma de EPA e/ou DHA. Alem disso, a American DieteticAssociation (ADA) recomenda consumo de 500 mg/dia de EPA e DHA.DiscussaoAs balas Fini omega 3 apresentam 56 mg de omega 3 por porcao de 18 g,estando de acordo com a RDC n. 54/2012 ao defini-las como fontedesse tipo de acido graxo polinsaturados.Emsua composicao, destaca-se o oleo de peixe como fonte de omega 3, contendoportanto EPA e DHA. Tendo como base a recomendacao deconsumo diario de 500 mg/dia de EPA e DHA, para alcancar esse valor apenas peloconsumo desses pacotes de 18g, seria necessario o consumo de aproximadamente 9pacotes, resultando em uma alta ingestao de carboidratos e outros nutrientes. Apesarde ser principalmente encontrados em peixes, EPA e DHA tambem estao presentesem outras fontes de origem animal, que sao exemplificadas na Tabela 3 (Martin et al., 2006).Segundo dados divulgados pela Organizacao das Nacoes Unidas paraAlimentacao e Agricultura em 2013, o consumo per capita de peixe no Brasil e de9 Kg/ano, valor abaixo dos 12 Kg/ano recomendados pela OMS, ressaltando aimportancia da introducao de alternativas alimentares contendo omega 3. Alemdisso, foi apresentado em 2013 no Simposio Latino Americano de Ciencias deAlimentos um estudo onde aponta maior consumo de omega 3 pela populacao jovembrasileira (1,25 g/dia) quando comparado com adultos e idosos. Esse mesmoestudo atribui o resultado a uma maior ingestao de produtos industrializados,como salgadinhos e biscoitos. ConclusaoApesar dapequena quantidade de omega 3 presente nas balas Fini em questao, existe umacontribuicao para que haja ingestao adequada de omega 3, porem deve ser feito o consumo complementar de outros alimentos contendo omega 3.Referencias1. AGENCIA NACIONAL DE VIGILANCIASANITARIA. Resolucao RDC n. 359, de 23 de Dezembro de 2003. Aprova RegulamentoTecnico de Porcoes de Alimentos Embalados para Fins de RotulagemNutricional. Diario Oficial da Uniao, Poder Executivo, de 26 de dezembro de2003.2. AGENCIA NACIONAL DE VIGILANCIASANITARIA. Resolucao RDC n. 54, de 12 de novembro de 2012. Dispoe sobre oRegulamento Tecnico sobre Informacao Nutricional Complementar. Diario Oficialda Uniao, Poder Executivo, de 13 de novembro de 2012.3. BONDI, C. O. et al. Adolescent behavior and dopamine availability are uniquelysensitive to dietary omega-3 fatty acid deficiency. Biological psychiatry, v.75, n. 1, 2014.4. Disponivel em: < http://www.onu.org.br/consumo-per-capita-de-peixes-cresce-no-brasil-diz-fao/>.Acesso em: 05/01/2016.5. FOOD AND DRUGADMINISTRATION. Letter Regarding Dietary