"Ser vegetariano esta na moda? Talvez.Mas a verdade e que ha cada vez mais pessoas que optam por uma alimentacao vegetariana.Uns porque se preocupam com a sua saude e querem adoptar um estilo de vida mais saudavel, outros porque se preocupam com o meio ambiente e com o sofrimento dos animais."Nos ultimos anos vimos ressurgir o interesse pelo vegetarianismo, que hoje, aparece sendo defendido por filosofos, cientistas, medicos e jovens comuns, que constataram ser necessario a mudanca de posturas e um estilo de vida mais simples e natural. Todos buscamos uma vida harmoniosa, sem conflitos e ja sabemos que as toxinas sao as maiores causadoras de estresse, tensao, ansiedade; so esta pequena constatacao nos faria repensar sobre o tipo de alimentacao que fazemos.O Vegetarianismo e uma tendencia que cresce nao apenas pelo brado contra a violencia, tambem pelo bem que pode nos trazer enquanto corpo fisico, mental, emocional, espiritual; e nao sao apenas razoes espirituais ou pessoais (saude), existem tambem muitas razoes praticas para sermos vegetarianos como a etica e a ecologia.Todavia nao foi somente a matanca de animais que gerou advertencias quanto ao consumo de carnes; a crueldade como esses animais sao criados, transportados e sacrificados vai alem da compreensao e estes animais sao bombardeados com antibioticos, bloqueadores de enfarte e sedativos ate que atinjam o objetivo da sua existencia no matadouro.O respeito aos animais como uma das razoes para nao se comer carne e muito antigo, principalmente nas religioes orientais, nao so pela questao de compaixao, mas tambem relacionada com a Samsara, pois qualquer animal pode estar habitado por uma alma humana. Mesmo mais recentemente, na Grecia antiga, alguns filosofos (dentre eles Pitagoras) pensavam que matar animais para comer, contaminava e brutalizava o espirito humano; e mais recentemente, podemos constatar que Da Vinci, Ghandi, Tolstoi eram vegetarianos e abominavam o ato de sacrificar-se um animal, visto que temos tantas outras opcoes. Evitar comer carne e o metodo mais simples de reduzir o consumo de gordura. Na verdade a carne e apenas um tipo de alimento e contem as mesmas proteinas, vitaminas ou minerais que qualquer outro alimento vegetal. A alimentacao vegetariana nao contem colesterol; hortalicas, frutas ou cereais estao isentos desta substancia e nosso organismo so e capaz de produzir o colesterol a partir dos acidos gordos da alimentacao. Quem e vegetariano tem um menor indice de colesterol no sangue, o que vai protege-lo de muitas enfermidades e lhe dar uma boa forma fisica.Alem disso, a carne e um alimento morto; na maioria dos casos sao acrescentados muitos produtos quimicos para que ela nao se deteriore (leva meses do abate ao acougue) e nao perca a cor. Todo alimento morto (frutas, legumes, vegetais... em conservas) possuem substancias quimicas inertes (tamasica). O alimento vivo, vegetais, cereais, frutas frescas... contem uma energia viva; sementes, cascas, caules que podem germinar .CONCLUSAO:No combate a fome: uma tonelada de vegetais para alimentar as pessoas equivale a uma tonelada de alimentos, porem uma tonelada de vegetais para alimentar o gado vai se transformar em menos de 200 kilos de carne, ou seja, desperdicamos 80% deste alimento