Para maiores informacoes entre em contato:solarium.antirestaurante@gmail.com Para comecarShot drink (caldinho de feijao preto com cachaca)Mix de folhasQuiche de alho-poroQuiche LorraineTorta de frangoSopasCaldo verde CanjaSopa de legumes da ChefCreme de abobora com carne-secaCreme de queijo (gratinado)Cesta de Paes ArtesanaisPao de azeitonas pretasPao de centeio Pao caseirinhoPao italianoCroutonsSobremesaSopa anglese com licor de cranberry e morangosMousse de chocolateTorta de limaoCafe & Cia.Cafe gourmet Petit-four Neste sabado dia 10/12 ultima edicao do Solarium - antiRestaurante 2011.E com imenso carinho que convido todos que fizeram deste, um ano maravilhoso no Solarium. A todos os amigos e clientes amigos que compartilharam conosco momentos inesqueciveis, que proporcionaram com sua presenca lembrancas de jantares memoraveis, fazendo-nos acreditar que sonhos podem sim tornar-se realidade.Obrigada aqueles que acreditaram e confiaram em nosso trabalho.Tenho o prazer de convidar-lhes para o jantar - O Melhor do Solarium 2011. O cardapio sera composto pelos melhores pratos que figuraram em nossa mesa durante este ano, possibilitando que nossos mais assiduos comensais provem novamente os pratos de maior sucesso em nossos jantares.Aguardo a presenca de todos!Com carinhoChef The Ribeiro.Confira o MenuFaca sua reserva: (lugares limitados)Reservas:Lugares: 01 a 30 pessoasDia: 10/12/2011Hora: das 21h as 01h30Valor: R$50,00/pessoa, incluindo a carta de bebidasFormas de pagamento: Dinheiro ou deposito em conta (ate dia 09/12)Favor confirmar a reserva ate sexta-feira dia 09/12***O endereco para o jantar nao esta disponivel em nossa pagina. Somente o divulgamos para cada convidado depois de sua confirmacao de reserva. O endereco exclusivo faz parte da experiencia do antiRestaurante.Para a reserva:Mande um email para solarium.antirestaurante@gmail.com, com telefone para entrarmos em contato ou ligue para 11.2538-4469 / 11.8869-9665Divulgue para seus amigos. Amigos de amigos serao bem-vindos.Bom apetite!!! Curso de Gastronomia para iniciantes - 1 Modulo A partir de 13/08 o Solarium - antiRestaurante abre espaco para a cultura,a discussao e o conhecimento, inaugurando sua vocacao para atelier-escola.O 1 Modulo de aulas sera dedicado aos amantes da gastronomia que comecam a dar os primeiros passos nas artes culinarias. Dedicado aos conhecimentos e habilidades basicas, foi pensado para dar suporte e seguranca aos futuros cozinheiros.Composto por 5 aulas e com apenas 6 vagas, tera inicio dia 013/08 (sabado) das 10h as 13h1.Aula expositiva/participativa2.Material didatico (on-line)3.Degustacao e HarmonizacaoMaiores informacoes:11. 8869-966511. 2538-4469solarium.antirestaurante@gmail.comPara sua maior comodidade utilize nossa loja virtual:http://solariumantirestaurante.tanlup.com/ Programacao do Curso 1 Aula (13/08) 2 Aula (20/08) 3Aula (27/08) 4Aula (03/09) 5Aula (10/09) Titulo Apresentacao do curso A Senhora das Especiarias Cozinha Classica Francesa O Mundo dos Vegetais Massas pelo Mundo Conteudo e Atividade Historia da Alimentacao e da Gastronomia Historia e usos de temperos e especiarias Da cozinha classica ao El Bulli Gastronomia Veggie e Nutricao Farinha e agua : A Pedra Fundamental Utensilios basicos e seus usos. Facas e cortes Bases de cozinha Tipos de Coccao Producao e Tecnicas de massas Producao do Dia Bruschetta CapreseBruschetta de ShimejiBruschetta de Parma Arroz IndianoPastia Marroquina RatatouilleCreme Brulee Mix de verdes nobres com figos grelhadosQuiche de tomate sweet. Tagliatelli ao PomodoroCapeletti de Chocolate Harmonizacao Sauvignon Blanc Montes 2009Syrah Rose Montes 2010 Em decisao Em decisao Em decisao Em decisao Noite da FondueA Fondue e a rainha do inverno e disso ninguem discorda, habitue