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tem, e que tem convivio direto com o primeiro pode significar constrangimentos futuros.Enumerado o nome das pessoas que irao a festa, faca os convites, porem nao entregue nem com muita antecedencia nem em cima da hora. Se entregar muito antes corre-se o risco da pessoa esquecer, se avisar muito em cima a pessoa ja pode ter marcado compromisso. O ideal e comecar a entregar os convites com 20 dias de antecedencia. Em alguns casos, principalmente onde e pago por um numero x de pessoas, e bom ligar para confirmar presenca, e tambem para lembrar os convidados da festa.5 - Calculo de comida e bebidaPara calcular a alimentacao, alem do numero de convidados, e a definicao se a comida sera feita em casa, se sera comprada no comercio ou se sera contratado Buffet que ofereca uma boa alimentacao. Sendo que o mais barato e fazer em casa e o mais caro o Buffet, porem as vezes compensa.Outra coisa que tambem tem que ser levado em conta e o horario da festa. Por exemplo, se for almoco ou jantar, ha tres possibilidades:1a Salgadinhos variados, em maior quantidade do que o normal, pois e um horario que as pessoas sentem mais fome.2a Salgadinhos de entrada, depois uma refeicao. A maioria dos Buffets indicam uma massa com uma salada.3a Churrasco. Ha muitos pais que preferem fazer um churrasquinho e chamar amigos e parentes para comemorar.Porem, se for a tarde, normalmente se oferece salgados vaiados.Em ambos os casos oferece-se doces de varios tipos.Se for contratado o Buffet, eles proprios fazem os calculos da comida e oferecem um cardapio onde ha uma algumas opcoes de salgados, doces e refeicoes. As outras duas opcoes, que sao:Comprar salgados e doces em casas especializadas ou encomendar a pessoas que fazem este tipo de servico por encomenda, ou fazer em casa, podendo solicitar a ajuda de parentes como avos maternas e paternas, dividindo as tarefas.Nestes dois casos e preciso fazer o calculo da comida e bebida, levando-se em conta tambem o local, pois se for na escolinha o numero de adultos e menor, e no fim de semana e maior.Veja na lista de convidados o numero de criancas e o numero de adultos que foram convidados.Calculo de comida e bebida para festas infantisPor crianca: 5 salgados 8 doces 4 copos pequenos de refrigerantePor adulto: 12 salgados 6 doces 5 copos pequenos de refrigerante 600 ml de cervejaCaso seja refeicao:Por crianca: 1 prato de refeicao 3 salgados 2 doces 4 copos pequenos de refrigerantePor adulto: 1,5 pratos de refeicao 4 salgados 3 doces 5 copos pequenos de refrigerante 600 ml de cervejaQuantidade de alimentos por opcoes: 4 a 6 tipos de salgados 3 a 4 tipos de doces Bebidas: 2 refrigerantes e aguaEm caso de churrasco: 400 g carne por pessoa (divididos entre picanha, linguica, costela, frango ou outras carnes) 100 g Molho a campanha (vinagrete) 150 g Arroz 100 g FarofaCaso queira veja uma lista de doces e uma lista de salgados.Nao esqueca de confeitar o bolo com o tema da festa. A quantidade ideal e 100 g por convidado.Este calculo da
convidados, inclusive das criancas convidadas. Pelo menos duas fotos de cada pessoa. Os pais podem fazer um tour pelas mesas para tirar fotos com os convidados, esta parte pode ser com a aniversariante ou nao, mas e bom observar se a crianca nao esta ficando entediada, respeite sua vontade nesta hora, neste caso os pais podem continuar sem ela.Nao podem faltar as fotos dos Parabens e a tradicional pose atras do bolo, com os pais, avos e padrinhos. E sempre bom orientar o fotografo para que registre tudo direitinho.A filmagem da festa e uma opcao, mas nao uma obrigacao como e o caso das fotos. Ha varios profissionais que fazem o servico, que pode ser editado ou nao. A faixa de preco neste caso varia muito, mas o importante e que apos a filmagem passe o filme para DVD para a familia poder ver quando quiser.O telao tambem e uma opcao secundaria. Ha casas que ja oferecem um telao para projetar fotos da crianca ou um video. Neste caso pode-se optar por colocar fotos do aniversariante em todas as fases da vida para passar no telao como forma de entreter os convidadosE possivel fazer previamente um video com mensagens para o aniversariante onde pais e parentes expressam seus sinceros votos de parabens.Outra dica e usar o telao para passar imagens ao vivo interligando o projetor com a filmadora. Com isso e possivel mostrar os momentos da festa no telao, as criancas brincando, apresentacoes de karaoke dos convidados, os parabens, discursos, etc., uma verdadeira brincadeira audiovisual que ira divertir a todos. 9 - Roupa para festa infantilAlem de todos outros passos descritos anteriormente para organizar a festinha infantil, os pais tambem nao podem esquecer que a roupa para festa de aniversario da crianca tem que ser confortavel, para que ela possa tambem se divertir sem ficar incomodada.Uma das principais dicas e ter pelo menos duas opcoes, uma roupa para a aniversariante brincar, outra para trocar caso ela se suje, ou amarrote muito. Se quiser uma terceira peca para hora do parabens!A roupa da crianca pode ser de acordo com o tema da festa, por exemplo: Um menino que pediu um aniversario do Batman pode estar vestido com a fantasia de Batman, e uma menina em que o tema e Cinderela, pode estar fantasiada de Cinderela. As criancas adoram sentir-se parte integrante da festa.Lembre-se sempre que o objetivo maior e que a crianca se divirta na festa, por isso ate a roupa da aniversariante pode ser uma brincadeira a parte.10 - Como fazer o roteiroUm roteiro da festa do aniversario tambem e de suma importancia para o sucesso do evento, por isso e preciso pensar em todos os detalhes, para que tudo seja feito na ordem certa e uma atracao nao sobreponha a outra, para que todos aproveitem ao maximo.O roteiro da festa de aniversario de crianca pode ser dividido em partes, ou etapas, de acordo com as horas que irao durar a festinha. Esta parte da organizacao tambem e importante, pois ha buffets ou espacos alugados que estipulam um numero x de horas
para cada evento. Outros locais, como alguns saloes de festas de condominios tem a hora do silencio, e a partir de determinada hora a festinha ja tem que ter acabado.Ha tambem profissionais que precisam saber que hora irao se apresentar, pois tem podem ter outros servicos no mesmo dia. Converse com todos os envolvidos para que nao acontecam eventualidades.Normalmente uma festa de aniversario de crianca dura cerca de 4 horas, entao anote tudo que ira acontecer na festinha, todas as atracoes como animacoes, teatro, magicos, palhacos, aparicao de personagens e e claro parabens, e divida pelas horas, mas lembrando que nem todos os convidados chegam no horario marcado, com excecao das festinhas feitas na escola para as criancas.Uma outra dica: Pergunte a cada animador quanto dura o show para poder colocar no seu roteiro de modo que nao fique um vazio na festinha.Veja um exemplo de como fazer o roteiro de festa de aniversario que esteja marcado para iniciar as 17 horas:17:00 horas brincadeiras no parquinho (pula pula, escorrega, etc)18:00 horas animadores19:00 horas teatrinho20:00 horas parabens21:00 horas despedidaLembrando na despedida e a hora em que geralmente se entrega as lembrancinhas. Te desejo uma festa linda!Sucesso!
Formiga assumida e sem culpa alguma, minha mais nova paixao sao os cupcakes.Ainda nao fiz nenhum mas ja tenho mil ideias.Cupcake de chocolateIngredientes:1 xicara de farinha de trigo1 xicara de chocolate em po1 xicara de acucar1 colher de sopa de fermento em po1 pitada de sal1 xicara de leite14 de xicara de oleo1 ovo1 colher de cha de essencia de baunilhaModo de preparoUnte as forminhas e separe. A parte, misture a farinha de trigo, o chocolate, o acucar, o fermento e o sal. Em outro recipiente, junte ao leite, o oleo, o ovo e a essencia de baunilha. Una as partes o liquido e a mistura inicial de uma so vez e mexa suavemente. Nao e necessario bater a massa, o objetivo e que ela fique irregular mesmo. Derrame a massas nas forminhas ate 34 da altura. Asse e vigie. Sempre testando o ponto com o palito.CoberturaCreme de chocolateIngredientes6 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente2 colheres de cha de essencia de baunilha3 xicaras de acucar de confeiteiro peneirado34 de xicara de chocolate em po peneirado1/3 de xicara de leiteModo de preparoBata a manteiga e a baunilha. Em outro recipiente, misture o acucar e o chocolate em po. Junte as partes e bata bem ate conseguir um creme homogeneo. De forma gradual, adicione o leite e possivel que voce nao use toda a quantidade reservada. Continue a bater por 1 minuto para conseguir o ponto de creme.Para distribuir as coberturas sobre os cupcakes, voce pode usar um saco para confeitar com um bico especial. Caso nao disponha desse acessorio em sua cozinha, apenas espalhe a cobertura sobre o minibolo usando uma colher. Cupcake de laranjaIngredientes:200g de farinha de trigo2 colheres (sopa) de amido de milho1/2 colher (cha) de fermento em po2 claras 1/2 colher (cha) de sal90g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente150g de acucarRaspas da casca de 1 laranja2 gemas2 colheres (sopa) de suco de laranja100ml de buttermilkPreparo1. Forre 24 forminhas pequenas de muffins, ou forminhas de empada, com papel apropriado. Peneire a farinha, amido e fermento e misture bem. 2. Pre-aqueca o forno a 180 C.3. Bata as claras em neve com o sal, ate que estejam firmes, mas nao secas. Guarde em um recipiente bem fechado e refrigere.4. Na mesma tigela, bata a manteiga com o acucar ate formar um creme claro e fofo. Acrescente as raspas de laranja e as gemas e bata novamente por 2 minutos. Junte o suco de laranja, o buttermilk e os ingredientes peneirados e bata por 3 segundos, so para incorporar levemente. Adicione as claras em neve reservadas e misture delicadamente com uma espatula, sem mexer demais para nao perder a leveza das claras e deixar o bolinho seco depois de assado.5. Asse por aproximadamente 20 minutos ou ate que inserindo um palito no centro do bolinho, ele saia limpo. Deixe esfriar sobre uma grade e decore a seu modo com chantilly, buttercream ou sua cobertura preferida: chocolate, baunilha, laranja... Tudo combina.Dicas: Para variar e perfumar ainda mais o bolinho, experimente trocar o suco de laranja por maracuja.Ensinamos a
fazer buttermilk no video. Lembrando que o leite deve estar levemente aquecido. Embora as receitas de buttermilk dizem que o leite nao pode talhar, nossa receita talha e sempre obtemos excelente resultado final.Algumas sugestoes de cobertura (clique para acessar a receita):Cobertura de chocolateButtercream de chocolate brancoCobertura de cocoOu mesmo po de mistura para chantilly, como o da foto.Rende: 24 cupcakes pequenos.
Para voce nao errar na hora de organizar sua festa.1. Comece a preparacao do evento comum mes de antecedencia, pelo menos. Assim, e possivel pesquisar opcoes, fazer encomendas no exterior, se for o caso, e pedir que a entrega seja via correio normal. Para quem quer economizar ou ate fazer tudo com seu jeitinho brasileiro, e possivel encontrar tudo oque precisa na 25 de marco. Os precos bem abaixo do custo e uma variedade imensa de opcoes.2. O tema da festa tanto pode ser uma estampa ou um desenho como simplesmente uma dupla de cores. O importante e que tenha identificacao com o aniversariante. 3. A tendencia atual e que a decoracao seja clean, delicada. Mas ha espaco para detalhes e enfeites, que dao charme e estilo, tornam o evento mais acolhedor, especial e personalizado.4. Se a festa for para 50 pessoas, providencie cerca de 30 lugares para sentar. Podem ser banquinhos, sofa, cadeiras da mesa de jantar, pufes etc. 5. Evite pratos, copos e outros itens quebraveis.6. Procure acomodar as bebidas em um movel que fique proximo a geladeira ou freezer, se for possivel. Isso facilita a reposicao.7. Capriche na mesa de doces: guloseimas tradicionais, como bala de coco, algodao-doce e maca do amor, estao de volta. Churros assados e pirulitos de chocolate sao boas pedidas tambem. 8. Invista em formas inusitadas de apresentar as guloseimas. Tubos de ensaio podem trazer confeitos coloridos e panelinhas podem acomodar brigadeiros de colher, por exemplo. 9. A partir de dez criancas, com idade de 4 anos ou mais, considere a opcao de contratar monitores. Em media, conte um monitor para cada dez criancas.Oficinas de sucata e de dobradura entre tem os pequenos que, depois, ainda podem levar suas obras de arte para casa.10. Como nos bufes, os presentes devem ser entregues na entrada e colocados em sacos grandes. Combine com seu filho de abri-los depois. Argumente que esse e o momento de curtir a companhia dos amigos e que, mais tarde, a festa continua so para ele, com a abertura de todos os presentes. Sucesso!! Vampiros: reais ou invencao da Igreja da Idade Media?Uma equipe de cientistas italianos encontrou na Italia uma caveira com um tijolo aparentemente colocado a forca dentro da boca, o que indica que se acreditava que o cadaver era de um vampiro. A caveira, de uma mulher, foi encontrada na escavacao de uma vala comum onde eram enterradas vitimas de uma epidemia de peste bubonica na ilha de Lazzaretto Nuovo, perto de Veneza, nos seculos 16 e 17. Matteo Borrini, da Universidade de Florenca, disse que objetos eram colocados na boca de supostos vampiros na epoca para impedir que eles se alimentassem dos cadaveres de pessoas enterradas nas proximidades, se fortalecessem e passassem a atacar os vivos. Borrini, que apresentou suas conclusoes na 61a reuniao da Academia Americana de Ciencias Forenses em Denver, nos Estados Unidos, disse que, na epoca da epidemia, muitos acreditavam que a doenca era propagada por vampiros. "Marcas de mastigacao"Segundo ele, na epoca da epidemia de peste, os coveiros reabriam constantemente a vala para enterrar os
Tracey Wigginton bebia sangue de seu amante durante o sexo. Porem, em 1989, chegou a matar para beber sanghe, apunhalando Edward Clyde de 47 anos e bebendo sangue de suas feridas. - Em 1992, o brasileiro Marcello Costa de Andrade matou e bebeu o sangue de 14 meninos acreditando que com isso se tornaria mais belo. - A Jornalista Susan Walsh desapareceu em julho de 1996 enquanto investigava uma seita de vampiros adolescentes em Nova York. Antes de desaparecer, havia revelado que eles bebiam sangue humano.Comeco com o depoimento de A.J., uma paulista com cerca de 30 anos. Nao sei se isso e genetico, mas posso dizer que essa "particularidade" esta presente na minha vida desde que me entendo por gente e, recentemente, "acordei" para isso (...). Comigo, tudo comecou com o meu interesse a respeito do assunto. Eu, na epoca uma garota sem o menor discernimento, lia um monte de abobrinhas e nao sabia no que confiar. Aos poucos, iniciei um projeto de auto-conhecimento extremamente traumatico. Voltar-se a si e surpreender-se com a descoberta sempre machuca. Comecei a ter muitos sonhos estranhos e sabia que deveria prosseguir. Consegui manter a cabeca no lugar e perdi um pouco o medo do que estava por vir. Comecei a conversar com algumas pessoas que eram como eu. Conheci algumas pessoalmente, mas eu ainda tinha medo de perder o controle. Era estranho pensar que, de repente, enxerguei-me como algo comumente desacreditado, apesar de as coisas que aconteciam comigo serem bem diferentes do que e narrado na ficcao (...). Minha aceitacao demorou bastante, e isso faz muito tempo (...). Demorou, mas com o tempo aprendi a ser calma e a entender melhor o que e a "fome". Eu acordo, trabalho, volto para casa, durmo, e ela continua sempre la, escondida dentro de mim, esperando a hora certa de se insurgir. Eu particularmente nunca precisei de muito sangue, minha necessidade e moderada. Aceitar a fome e torna-la menos assustadora. Aos poucos voce aprende a controla-la, como num regime. Normalmente ela vem acompanhada de enxaquecas e mau humor. Neste caso, ocupo-me de algo que desvie minha atencao, pois assim nao dou muita bola para os sintomas. Antigamente, queria viver sem isto, ser uma pessoa "normal". Eu me sentia mal de pensar que estaria me alimentando de alguem, mas hoje eu aceito sangue como quem aceita presentes. Prefiro, e claro, praticar isto com alguem que seja como eu, para que possamos doar um ao outro. Alem de ser mais intimo, e bem mais seguro. Nao gosto de variar doadores. Tenho um parceiro fixo com quem pratico isto. Nao posso subestimar as muitas doencas transmissiveis; ainda que ingerir sangue represente o mesmo risco que sexo oral, nunca se sabe quando e que tiraremos a "sorte grande". Quando voce toma sangue de alguem, voce nao esta simplesmente bebendo um liquido vermelho e quente. Voce esta entrando em contato com a energia daquela pessoa e, bem ou mal, ela passa a viver dentro de voce. Nao quero este tipo de contato com estranhos; sou um tanto territorial. Infelizmente, nao vivemos num mar
de rosas. Quando se fica com fome, seus sentidos ficam mais agucados, barulhos altos irritam, o sol incomoda mais e voce invariavelmente enxerga pessoas como frangos assados. Se fico muito tempo sem me valer de meu doador, fico tonta, tenho calafrios e sinto um grande vazio na barriga. A temperatura de meu corpo cai um pouco, minha pele fica mais gelada e fico muito irritada. Mas passa. Nao sei se conseguirei explicar o que acontece comigo quando ingiro sangue. Geralmente eu nao necessito de muito para me satisfazer. Alguns mililitros ja sao suficientes. A sensacao e muito reconfortante, um calor na garganta e na barriga, como se ele estivesse sendo absorvido assim que tomado. Sinto um grande bem-estar, acompanhado duma leveza e duma leve vertigem. Nunca me senti enjoada ou com ansia nessas ocasioes. Muitas pessoas dizem que sangue nao pode ser digerido, mas ele pode. Se voce tomar muito e nao estiver acostumado, vai se sentir mal e pode ate vomitar; mas, feito da forma certa, isso nao acontece. (...) O que sei e que faco isso e nao me envergonho. Muitas vezes, esqueco-me destes detalhes do meu cotidiano, mas duma forma ou de outra eles acabam me mandando um recadinho. Nao me alimento de sangue ha muito tempo, estou numa especie de abstinencia voluntaria. Ultimamente, nao tenho condicoes de dar muita atencao a este aspecto de minha vida que anda dormente, esperando um pouquinho de calma para poder voltar a me incomodar. Tenho pontos de vista que podem ser considerados "anormais" pela sociedade, mas nao sou nenhuma psicopata. Respeito muito as pessoas ao meu redor, e, da mesma forma, exijo respeito. E assim, cautelosamente, continuo vivendo. (Publicado em Lacos Sanguineos: A Atual Subcultura Vampirica, de Jose Octavio Stevaux Galvao. In: Cid Vale Ferreira, org., Voivode. Estudos sobre os Vampiros. Jundiai: Pandemonium, 2002, p. 111-113.) Li esse depoimento em Voivode, uma coletanea de textos sobre vampiros, que reune desde alguns documentos classicos sobre o assunto, publicados no seculo XVIII, ate uma analise sobre a voga vampirica entre os jovens de hoje, que nasce como uma ramificacao dos movimentos gotico e dark na cultura do rock. Minha intencao inicial era desenvolver um pouco mais os argumentos que apresentei num artigo sobre Voivode, publicado no jornal Folha de S.Paulo, onde sou colaborador. Nao imaginava a quantidade e a variedade dos estudos, de enfoque psicanalitico ou quase, que ja foram publicados a respeito de vampiros e vampirismo; limito-me, usufruindo de um pouco mais de espaco do que aquele a que estou confinado nas paginas do jornal, a algumas perambulacoes em torno do assunto. No depoimento de A.J., algumas coisas me chamaram a atencao. A sua descricao do "vampirismo real" apresenta obvias semelhancas com as descricoes que ja conhecemos a respeito de outros tipos de comportamento, de queixa, de sintoma ou de descoberta interior. Varias passagens do texto "nao sei se e genetico"... "aos poucos 'acordei' para isso"... "comecei a conversar com pessoas que eram como eu..." etc. e o final "nao me envergonho do que faco... exijo respeito..." poderiam, sem maiores adaptacoes, constar do
vampiros em regioes da Servia, da Polonia e da Hungria, que se tornaram comuns na primeira metade do seculo XVIII, estao longe de apresentar pontos em comum com a imagem de seducao sexual e de elegancia aristocratica que associamos a legenda atualmente. Estao muito mais relacionados com alimentacao do que com sexo, com fome do que com seducao, com pobreza do que com sangue azul. Camponeses mortos subitamente voltam a casa de seus familiares, na hora do almoco por exemplo; atacam criancas ou adultos; seus cadaveres, uma vez exumados, mostram impressionantes sinais de vitalidade. Uma velhota ressequida e magra e encontrada gorda e corada em seu tumulo; os vampiros tendiam a comer as proprias vestes e a terra que os cobria, sendo uma das estrategias para combate-los enterrar as pessoas com uma pedra na boca, funcionando como um tampao. No limite, o vampiro se perverteria em canibal. Sua terapia, como sabemos, e a exumacao e destruicao do cadaver, num segundo rito funebre. Casal fotografado por Danielle BedicsO seculo XIX e que sexualiza, por assim dizer, o vampiro passo ao largo, aqui, das conhecidas relacoes entre romantismo e morte, assim como do bastante explorado paralelo entre a condicao parasitaria do vampiro e sua extracao oligarquica. As leituras e interpretacoes dos classicos da literatura sobre vampiros, como Dracula, de Bram Stoker, alias me levaram a encarar com crescente modestia esta comunicacao. Ha verdadeiros prodigios de engenhosidade critica nos estudos que li a respeito, em geral inspirados pela escola dos "estudos culturais" americana. De Foucault a Marx, passando por Freud e pela teoria feminista, ha possibilidades de ver em Dracula uma denuncia do imperialismo britanico e sua defesa, uma sutil apologia do homossexualismo masculino e uma reacionaria repressao do mesmo; observo tudo isso sem ironia, porque de fato sao extremamente convincentes a maior parte dos trabalhos que li. Julguei possivel, mas nao neste curto espaco, avancar uma interpretacao alternativa do romance: basta-me indicar que, na visita do protagonista Jonathan Harker ao castelo de Dracula, na primeira e melhor parte do livro, e da aventura de um rapaz casadoiro, de um profissional recem-chegado a vida adulta, que se trata. Nao estando diretamente colocada a condicao do adolescente no final do seculo XIX, chamo a atencao para o fato de que Harker e um jovem que se inicia nos misterios da vida profissional e que esta adiando, para o casamento, a consecucao de seus desejos sexuais. Poderiamos dizer que, na figura do conde, Harker nao enxerga nada mais do que a si proprio atribuindo a outro os desejos dessa "besta" que ira desvirginar, numa noite de sangue, sua noiva. E essa situacao "pre-adulta" do personagem que explica, a meu ver, a conhecida cena em que Harker, cortando-se enquanto se barbeia em presenca do conde, so ve a si proprio no reflexo do espelho . E como se ficasse indicado que so ele estava no castelo; que Dracula apenas era projecao de seu desejo como o sera, mais tarde, com relacao a todos os outros "homens de bem" reunidos em torno do especialista Van Helsing. Minha impressao, lendo