de vez em quando. Quando estiver com brilho deixe cozinhar mais um pouco ate a calda do morango evaporar e a geleia engrossar.Desligue o fogo e deixe esfriar.Use esta geleia de morango e o chantilly batido na montagem do bolo.CaldaIngredientes:12 lata de leite condensado12 copo (requeijao) de suco de maracuja2 copos (requeijao) de agua filtradaModo de Preparar:Bata no liquidificador.Cobertura de GanacheIngredientes:500 gramas de chocolate ao leite derretido1 caixinha de creme de leiteModo de Preparar:Misture o creme de leite no chocolate derretido.MontagemUma fatia de massa de bolo de chocolate regadaRecheio de mousse de maracujaUma fatia de massa de bolo de chocolate regadaGeleia de morango e uma camada de chantilly sobre a geleiaUma fatia de massa de bolo de chocolate regadaCoberto com cobertura de ganacheDecorado na lateral com raspas de chocolate ao leiteEm cima decorado com morangosBolo Divino de Chocolate com MarshmallowMassa do Bolo Divino de ChocolateIngredientes:1 xicara (cha) de chocolate em po1 xicara (cha) de acucar1 gema12 xicara (cha) de leite1 colher (sobremesa) de essencia sabor chocolate ou baunilha12 xicara (cha) de manteiga1 xicara (cha) de acucar1 ovo inteiro (clara e gema)2 gemas2 xicaras e 12 (cha) de farinha de trigo1 colher (cha) de bicarbonato1 colher (cha) de fermento em po200 gramas de iogurte natural3 claras em neveModo de Preparar:Em uma panela misture o chocolate em po, o acucar, a gema, o leite e a essencia.Leve ao fogo, mexendo sempre ate a mistura engrossar. Desligue o fogo e deixeEsfriar. Reserve.Bata a manteiga ate ficar cremosa. Acrescente o acucar e bata mais um pouco.Acrescente o ovo inteiro e as 2 gemas batendo por mais 5 minutos.Em vasilha separada misture a farinha de trigo, o bicarbonato e o fermento em po.Alterne esta mistura na massa juntamente com o iogurte natural.Acrescente a mistura de chocolate reservada e por ultimo as claras batidas em neve.Coloque em assadeira 30 cm de diametro untada e enfarinhada.Leve ao forno 180 graus.Cobertura de MarshmallowIngredientes:1 xicara (cha) de acucar12 xicara (cha) de agua2 claras1 colher (cha) de essencia de baunilhaModo de Preparar:Coloque em uma panela o acucar e a agua, mexa e leve ao fogo para ferver.Deixe cozinhar ate a calda engrossar levemente.Bata as claras em neve e acrescente a baunilha.Coloque a calda quente sobre as claras em neve, continuando sempre batendo ate a cobertura crescer, ficar cremosa, levemente morna e brilhosa.Use imediatamente, pois e mais facil de espalhar.CaldaIngredientes:12 xicara (cha) de leite condensado1 xicara (cha) de leiteModo de Preparar:Misture os ingredientes.MontagemUma fatia de massa do bolo divino de chocolateRegar levemente com a caldaRechear de marshmallowUma fatia de massa do bolo divino de chocolateRegar levemente com a caldaRechear de marshmallowUma fatia de massa do bolo divino de chocolateRegar levemente com a caldaCubra com marshmallow e raspas de chocolate ao leiteE Divino!!!Bolo de Fuba com CocoMassa do Bolo de Fuba com CocoIngredientes:4 gemas4 colheres (sopa) de manteiga sem sal6 colheres (sopa) de acucar2 colheres (sopa) de farinha de trigo6 colheres (sopa) de fuba fininho1 colher (cha) de fermento em po1 pitada de sal12 xicara (cha) de coco ralado100 ml de leite de coco4 claras batidas em neveModo de Preparar:Bata na batedeira as gemas