Verao nao e so tempo de chope e louras geladas. Aproveite a refrescancia dos espumantes brasileiros para gelar a cabeca nessas ferias. Ja pensou em levar uma bolsa termica com gelo e espumante para beira da praia? Sem duvida uma boa ideia. Estas sao algumas garrafas que bebi e recomendo a todos:Prosecco BrutCourmayeur: um espumante citrico, leve, descontraido e com um excelentecusto beneficio.Preco medio: R$ 22,00Espumante Do Lugar Brut: e o espumante da linha basica da vinicolaDal Pizzol, mas para mim um dos destaques da empresa. Aromas bem pronunciados efrutados.Preco medio: R$ 27,00Ponto Nero Brut: aDomno (do grupo Valduga) produz espumantes pelo metodo charmat com o mesmoesmero que a irma do Vale dos Vinhedos.Preco medio: R$ 28,00Moscatel Garibaldi: dentre inumeras marcas presentes no mercado, avinicola Garibaldi vem conseguindo um lugar de destaque entre a multidao.Preco medio: R$ 17,00Calza Champenoise:uma pequena e pouco conhecida vinicola de Monte Belo do Sul, no Vale dosVinhedos, produz esta grande joia. Entre os meus preferidos.Preco medio: R$ 38,00Gran LegadoChampenoise: a vinicola Wine Park produz nas instalacoes da antiga MaisonForestier um espumante feito pelo metodo tradicional de alta qualidade.Preco medio: R$ 40,00Casa PedrucciChampenoise: uma pequena vinicola de Garibaldi que produz um grandeespumante, praticamente artesanal, atraves das maos do enologo GilbertoPedrucci.Preco medio: R$ 41,00Cave Geisse Nature: a vinicola de Pinto Bandeira ha anos seespecializou nos espumantes do metodo tradicional. Cada garrafa mostra aconstancia da qualidade e o perfeccionismo do enologo Mario Geisse.Preco medio: R$ 50,00Valduga 130:assim como o Gran Reserva, este espumante e um dos destaques da Valduga. Com avantagem de agradar a gregos e troianos.Preco medio: R$ 55,00Miolo Millesime: dentreos diversos rotulos da vinicola, esse espumante merece um lugar de destaque.Preco medio: R$ 65,00 O belo chateau do seculo XVIII foi uma das minhas paradas em um dia de calor na regiao de Bordeaux. Incluida na famosa Classificacao de 1855, a vinicola de Pauillac ja passou pela mao de 3 familias nos seus 200 anos de existencia.O vizinho do lendario Mouton Rothschild faz bonito ao apostar na cultura biodinamica dos vinhedos. Visando a menor interferencia possivel no solo, ate os tratores estao sendo substituidos pela propulsao de cavalos.O tour, que deve ser agendado previamente, continua pelas instalacoes do velho chateau. O primeiro vinho da empresa, estagia por 16 meses em barris de carvalho (55% novos).Como de praxe aqui no Medoc, a maior parte dos vinhedos da propriedade (62%) e de Cabernet Sauvignon. Ao todo sao 81 hectares, incluindo tambem Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc. As plantas mais antigas tem em torno de 80 anos de idade.No processo biodinamico, a fermentacao do vinho e feita com leveduras indigenas e respeita o calendario lunar, alem de nao utilizar defensivos agricolas. Natureba total...E por fim, vinho pra coroar nossa visita. O rotulo degustado foi um Pontet Canet 2007, elegante e robusto como um bom Pauillac. Tem boa acidez, frutado, com taninos que enchem a boca de forma macia. Ou seja, gostei!A deslumbrante vista dos parrerais deixa a degustacao melhor ainda...Vale a pena a visita!Chateau Pontet Canet(visitas somente com agendamento)Fone: + 33 (0) 5.56.59.04.04Fax : + 33 (0) 5.56.59.26.63E-mail : info@pontet-canet.com33