O FEIJAONao se deve deixar o feijao de molho para apressar seu cozimento no diaseguinte: fica esbranquicado, o que torna seu aspecto desagradavel. Ha pessoas,porem, que nao dispensam esse sistema: nesse caso, e aconselhavel que lavemmuito bem o feijao antes de coloca-lo de molho e, no dia seguinte, cozinhem-nona propria agua em que pernoitou, para que nao perca o sabor. Para engrossar o feijao depois de cozido, costuma-se esmagar algunsgraos co uma espumadeira; processo mais comodo e mais rapido, contudo, consisteem esmaga-la com o batedor de carne (de madeira). Quando o feijao queimar, deve-se muda-lo rapidamente para outra panela ejuntar a ele uma cebola inteira cm casca, so lavada. Depois leva-se novamente ofeijao ao fogo.Algumas vezes o feijao pega no fundo da panela, ficando com gostodesagradavel. Para remediar o mal, toma-se um pouco desse mesmo feijao que pegoue vai-se girando-a, durante alguns momentos. Depois dessa operacao, muda-se ofeijao para outra panela e o gosto de queimado desaparece completamente.Escolha e lave o feijao. Leve ao fogo em uma panela com agua e um pedacode toucinho defumado. Quando estiver cozido, tempere do seguinte modo:Uma frigideira com azeite quente, junte bastante cebola picada, alhocortado miudo, folhinha de louro e sal. Deixe dourar junte ao feijao. Esmagueum pouco e deixe no fogo mais alguns minutos para apurar o sabor. ate 60 pedacos de barata podem ser encontrados em 100g de chocolate, afirma FDA. (Fonte da imagem: iStock)Voce sabia que aquela bela barra de chocolate que voce come com gosto, saboreando cada pedaco do alimento dos deuses Maias, pode conter bem mais do que cacau e nao estamos falando dos recheios convencionais. Segundo a Food and Drugs Administration (FDA), orgao regulador de alimentos e remedios dos Estados Unidos, cada barra de chocolate tem, em media, oito pedacos de barata.Apesar de ser bastante nojento, e importante saber que o chocolate nao e o unico privilegiado. Segundo a FDA, todos os alimentos possuem contaminantes de algum tipo, e e aceitavel ate 60 pedacos de insetos a cada 100 gramas de chocolate. Os insetos acabam sendo moidos juntos com o doce, mas nao devem causar grandes impactos na saude de quem os consome, afetando apenas pessoas alergicas e com asma.O alergista Morton M. Teich declarou a ABC News que evitar insetos na comida e quase impossivel. Voce provavelmente teria que parar de comer completamente. A solucao seria o uso de pesticidas, uma alternativa bem mais nefasta para a saude humana do que ingerir pedacos de baratas, segundo o medico.Leia mais em: http://www.tecmundo.com.br/bizarro/22003-sua-barra-de-chocolate-contem-em-media-8-pedacos-de-barata.htm#ixzz1rr6csK1u Ferias e 13o: combinacao perfeita para o sonho da cirurgia plastica Por Arnaldo Flavio Korn Quem se submete a procedimentos cirurgicos precisa de tempo para se recuperar, antes de retomar as atividades normais. O final do ano chegou e e neste momento que as pessoas ja pensam no que vao fazer nas ferias de janeiro e com o decimo terceiro. Algumas gastam em viagens, presentes de natal, lembrancinhas ou investem, mas outras preferem designar em algo mais pessoal, algum desejo ou uma vontade de realizar um sonho que parece distante. Um estudo feito pelo Instituto Data Popular apontou