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As vezes as coisas fogem das nossas maos e nao Podemos nem se quer escolher se e o que queremos ou nao, nao temos nem a oportunidade de entender o porque que isso aconteceu, voce fica sem chao, sem rumo,se perguntando o por que isso tudo tem acontecido, comeca a pensar se o problema e com voce, comeca a duvidar de todas as coisas ditas ao teu redor, comeca a pensar que seria tudo uma fantasia, um sonho ou pesadelo mas que voce nao consegue acordar, mesmo que tente fica sufocando dentro de voce que por mais que tente voce nao consegue explicar, voce nao consegue nem entender, isso me lembra uma frase " nada e tao nosso quanto nossos pensamentos" e realmente mesmo sendo nossos eles sao livres e sabemos que hora ou outra ele estara nos acompanhando. Vendo alguns videos no you tube encontrei um com um texto maravilhoso do Jean Charlles, onde o tema e: Aprenda a fazer falta - Solta, entrega, confiaAssista e reflita!!! Como quase em todas as vezes saio um pouco machucado, nao fisicamente, mas por lembrar de algumas coisas que me machucaram la atras, por conseguir enxergar algumas coisas como sao, e as vezes nao e da forma que a gente pense, na primeira secao se nao me engano machucou bastante principalmente ficar de frente pra mim e ter que responder perguntas que pra mim sao complexas, na ultima secao lembrei de algumas coisas do passado que no fundo no fundo machuca mesmo que pareca bobagem para muitas pessoas, mas esperar por alguem um certo tempo querer um tempo com aquele alguem, tentar agradar de varias formas e ser frustrado pelo poder do cansaco ou por sentir a indiferenca de estar ali ou nao, e doloroso, falei que queria ser crianca pra sempre por que e mais facil, nao no meu caso nao foi mais facil lutar com a indiferenca e o favoritismo por outra pessoa, hoje escrevendo isso percebo que se voltasse a ser crianca viveria nessas mesmas situacoes, reviver isso em pensamento nao foi nada agradavel imagine estar la novamente. Sim muita coisa poderia estar diferente mais hoje na fase adulta escutando que ainda sou uma crianca eu estou longe de todos que me cercaram na infancia e as vezes sentem falta de mim, que as vezes ligam pra saber como estou, me faz sentir que existo e que as faco falta, mesmo que seja por um momento...mesmo que sejam em poucas palavras oi e ai como ta? ta calor? Bjo boa noite! e ai como ta ligou pro teu pai, aqui a tudo na mesma teu irmao continua do mesmo jeito nao sei mais o que vou fazer com ele... observando de longe percebo que faco falta as vezes e percebo o que eles lutam para me manter aqui, para conseguir construir meu futuro, coisa que o meu irmao teve tudo tao facil e ainda nao conseguiu fazer, talvez a indiferenca da infancia me ajudou a acostumar longe de casa, e sempre que querer algo lutar pra conseguir, no fundo sou agradecido
por isso,Mais voltando ao inicio do texto, machuca ouvir que voce ainda e uma crianca e que voce tem que ser adulto para poder estar nesse mundo principalmente quando esta longe de casa..Bom como ja havia dito estar longe de casa nao e facil, reviver em pensamentos tudo que ja se passou e mais dificil ainda...ter que apontar seus defeitos e suas qualidade, nao e nada facil, pensar no que voce pode ser util tambem nao como voce pode saber que esta sendo util se nao recebe nem um retorna nem de negacao muito menos afirmacao, e doloroso tentar imaginar o que se passa na cabeca dos outros a respeito de voce.
DespedidaSaudacao que representa um adeus; separacao depessoas; ato de ir embora.AmizadeO que e Amigo?Amigo e o nome que se da a um individuo que mantem um relacionamento deafeto, consideracao e respeito por outra pessoa. O amigo e aquele que possuiuma grande afeicao por uma ou mais pessoas, que e leal, que protege e faz opossivel para ajudar sempre.Para denominar uma pessoa de amigo, naonecessariamente os individuos precisam se conhecer ha muito tempo, muitasamizades comecam repentinamente e ganham importancia por diversos motivos.Amigo e aquela pessoa que se confia acima de qualquer coisa, que esta sempredisposto a ajudar, seja em situacoes boas ou ruins.Para chamar alguem de amigo, nao necessariamenteprecisa ser apenas amigo. Existem muitos familiares, como primos, tios,namorados e ate mesmo os proprios pais do individuo podem ser considerados umamigo, por sua postura e jeito de agir, por ser alguem sempre disposto aconversar e ajudar.Em alguns momentos, o amigo nao precisa ter necessariamenteos mesmos gostos e vontades, e em certos casos e esse exatamente o fato que osune. O amigo nao precisa ser alguem completamente identico. E aquele que tem opoder de acrescentar ao outro, com suas ideias, momentos de vida, informacoesetc., ou apenas alguem para dividir momentos e sentimentos. Hoje o quarto esta um pouco mais cheio um dos meu melhoresamigos esta aqui tambem mas ele chegou um pouco cansado entao pegou no sono, mudei algumas coisas de lugar,baguncei as malas so para poder arrumar tudo novamente, joguei algumas coisasno lixo outras separei para reutilizar... engracado agora comecei a entenderque algumas coisas na vida ou a vida em si e como o que fiz com meu quarto,troco coisas de lugar o que nao me servemais eu jogo fora, agora vi que no meiodas coisas que foram pro lixo tinha coisa que eu nunca tinha usado mas queestava ali por fazer parte da minha vida de alguma forma, outras coisas aindaestao guardadas e eu posso usar mais pra frente, tem algumas bem rara que naoquero jogar fora de jeito nenhum maiselas insistem que nao prestam mais, eentao se vao de alguma forma que eu nao consigo mais guardar. Na vida tambem eassim existe coisas que nunca queremos perder mais de alguma forma elasescapam, e por mais que voce tente elas nao se prendem mais a voce, e voceacaba sentindo como se elas nunca tivessem sido suas, por mais que voce tentenao adianta, voce nunca podera ter de volta aquilo. A vida as vezes e estranha ela te mostra varios lados paravoce ter que acertar qual o lado seguir, existe lado certo? Nunca conseguiencontrar ou sera que e justamente isso eu nunca consegui encontrar... a vida emuito complexa para poder tentar ficando entender, algumas coisas temos quesimplesmente aceitar e ponto. Porque eu existo, confesso que pesquisei algumas coisas a respeito disso sobre o que algumas pessoas pensam a respeito de si mesmo, mais foi meio que em vao, a resposta era sempre parecida " existo porque deus quis, porque ele tem um proposito pra mim" e bla bla bla, bom nao sei ao certo porque existo, nao sei muito bem o que tenho que
fazer nessa vida, poderia dizer que existo por conta do encontro de duas pessoas que se amaram e eu nasci, mais ai eu nasci e pra que existo hoje? Bom hoje vido daquele jeito como diriam empurrando com a barriga, nunca sei o que devo fazer, como devo fazer, sei que em maioria das vezes eu s[o faco burrada, acabo metendo os pes pelas maos, e no final nao adianta de muita coisa, continuo achando meio estranho pensar no por que existo, agora mesmo estava vendo algumas fotos antigas e nao sei o que acontece com a vida parece que as vezes voce comeca a ver a realidade, sentir na pele o que voce era acostumado a ver nos filmes, entender por que algumas pessoas sao tristes, e no fundo hoje entendo elas , nao adianta nunca iremos conseguir agradar a todos, ser aceito em tudo... agora coloquei umas musicas que antigamente ouvia todos os dias no meu quarto enquanto fazia qualquer coisa, percebi que o gosto de musica esteve sempre comigo, acho que fazia eu me sentir menos so, e sempre foi assim a musica me anima, as vezes diz muito o que sinto.. Acho que me perdi mais uma vezes falando sobre o porque eu existo, no fundo ainda tenho esperanca de conseguir responder isso.. Bom varias pessoas que passaram por minha vida me traz algumas formas de experiencia, tenho uma amiga que sempre me ouvia e olha que gostavamos de conversar sempre pelas madrugadas na porta da casa dela, e do nada aparecia uma besteira e o rumo da conversa mudava entao riamos uma da cara do outro e eu voltava a ficar um pouco mais leve, independente do assunto da conversa, tive outras pessoas que mostraram que nao e em todo mundo que podemos confiar, algumas dessas pessoas me fizeram enxergar a vida com outros olhos, e enxergar tudo com o outra forma de sentimento, confesso que guardo alguma forma de magoa ate hoje sobre isso, mais tive amigos que me fizeram desenvolver um talento, o talento de ser musico, e sou muito grato a ele por ter me ensinado muita coisa sobre musica que eu sei hoje, tive amigo que me aflorou um gosto musical meio variado bem ecletico, e desenvolver um amor por poemas, conheci um grupo de pessoas que posso dizer que eram uma familia ate por que se chamavam entre si de " irmaos", bom eles me mostraram que voce so vale a pena enquanto de alguma forma voce acrescenta na vida deles, eles tambem me mostraram que "deus" so gosta de voce ate quando voce faz a vontade deles o que eles dizem que e certo, e depois que voce decide outras coisas para sua vida, eles simplesmente fingem que voce nunca existiu, passam por voce na rua e trata como um estranho. Continuo sem entender. Bom tive um primo que todos os dias meio dia almocavam ele a mae e o irmao, sempre todos os dias as 12 em ponto dormiu um pouco, e as 15 horas era hora do leite com
nescau, ele sempre teve tudo que eu queria, e sempre reclamava que nao tinha nada, enquanto outros tinham que juntar latinha pra comprar um boneco do power ranger daqueles que trocavam de cabeca, ou um carrinho de controle, ele me mostrou que era tao gratificante ter uma coisa simples e saber que era sua, Eliana me mostrou que a felicidade vinha de dentro do peito e que varias coisas dependiam de nos para dar certo, e pelo visto nao funcionou direito, ela tambem me mostrou que pra ser amigo nao tem que ser perfeito tem que te fazer bem, ela tambem me ensinou a usar as palavras por favor, muito obrigado, com licenca... outra coisa que aprendi e que na minha familia so havia uniao quando eram datas festivas, aniversario , natal , dia das maes, agora me toquei que eles nunca comemoraram dia dos pais, mais nao vou pensar nisso agora, minha familia sempre foi desunida , por isso sempre considerei apenas meus pais meu irmao e alguns primos, por serem mais proximos. Por que eu nao sei explicar o por que existo? nem eu sei, acho que como todos eu to aqui de passagem talvez hoje consigo imaginar que depois de algumas coisas que eu vivi, hoje eu deva viver de uma outra forma, nao tao intenso como de costume nao me torturar, viver dia apos dia, hoje tenho alguem que me completa, alguem que nao e minha mae, alguem que me atura, alguem que aos poucos se adptou na minha vida, mesmo eu cheio de defeitos e medos, que mesmo de alguns traumas conseguiu despertar o amor que estava congelado dentro de mim, temos uma conexao maravilhosa, um ajuda o outro da forma que pode, hoje encaro com um cais onde eu posso ficar um tempao atracado, seria isso um tempao ou um tempinho, nao sei mais como ja disse acho que tenho que viver dia apos dia, sei que ele me faz bem e de algum forma a gente se completa. Talvez eu exista pra isso pra viver dia apos dia observando tudo ao redor, nao eh facil falar sobre si. Nao mesmo..
Bom, nunca fui muito fa daquela frase " deixe ir ", se voce pensa em deixar e porque nao se importa em estar por perto em querer por perto, acredito que quando faz bem, quando a gente quer sempre quer por perto, sempre quer ali juntinho, nao sou muito fa desse deixa ir, acho que sempre me importei de mais com tudo, quando gosto de algo de verdade me apego e senti isso como nunca senti na vida, e nao sou daqueles que conseguem esquecer de algo rapido principalmente daquilo que sinto ser intenso, nao gosto da ideia de ter que deixar ir, nao por medo de perder, mas por sentir a intensidade que isso meche comigo, as vezes demoramos pra sentir que algo eh verdadeiro, as vezes por inocencia achamos que nunca mais aparaceria outro que nos mostrasse o sentimento de verdade, mas somos responsaveis pelo que sentimos, e so sabemos a intensidade e grau disso, ninguem pode saber ou sentir isso por nos, mas como tudo na vida e aprendizado a gente aprende e guarda cada pessoa eu conquistou seu lugar dentro de nos, as vezes temos lugares que imaginamos ser inconquistaveis,lugares que voce achava estar destruido por outras pessoas, tudo tem sua intensidade e voce so voce sabe o tamanho de cada coisa que sente!!! Duas poltronas, de um lado alegria, ansiedade do outro apreensao , preocupacao.. sao duas cabecas totalmente diferentes em uma, um misto de emocoes ideias pensamentos, a outra uma enorme interrogacao que me deixa confuso e curioso. Que ironico nao entendo meus proprios pensamentos veja la tentar entender o pensamento do outro. As arvores passam depressa as vezes bem devagar, comentarios aleatorios sobre animais aleatorios na estrada surgem dai volta o silencio e a inquietacao, sera que estamos indo pro mesmo lugar? sera que a satisfacao e a mesma em estar indo pro mesmo lugar? Ou sera uma mera necessidade ? Sao perguntas que perturbam, ja sao quase 14 horas, p que mais podera acontecer durante esse dia? Aonde estou? Vejo arvores e carros passando pela janela todo em um unico sentido, sera que ainda falta muito ?... Acabei cochilando durante a viagem, a chegada foi tranquila fui bem recebido gostei das pessoas que estavam ao redor , descontraidos divertidos enfim demos uma volta na rua e voltamos pra casa, no domingo foi um almoco em familia faz muito tempo que nao participo de coisas assim, hora ou outra sentia falta do meu quarto, e logo ai percebi que mesmo com varios comodos na casa eu me contentava em ficar no quarto... A noite fomos dar uma volta na rua, mesmo desconfortavel e pensando um milhao de coisas na cabeca eu me diverti logo parei pensando qual o problema que tem em mim. Mais em meio muitos pensamentos. Agora sao duas poltronas e uma pessoa, estou voltando pra casa.. um dos Boton da minha mochila sumiram acho q caiu no onibus quando estava vindo, mais nem dei muita importancia ate porque era um boton que me lembrava uma pessoa insignificante que conheci ano passado.. ainda
nao vegetariano.A palavra wrap, em ingles, significa embrulhar, enrolar. Entao o wrap, e basicamente um sanduiche so que em um pao especifico e enrolado, tipo um sushi de pao. Voce pode fazer com o que tiver em casa, o legal e arrumar todos os ingredientes e deixar a criatividade fluir, inventando os sabores na hora. Vou passar para voces a recita dos melhores da noite. O pao tem que ser o Sirio tipo folha. Em alguns lugares chamam o pao sirio por outros nomes, pao arabe, pao de pita, etc... mas o importante e ser do tipo folha ok? O que nos usamos e produzido em Sao Paulo pela da Maxifour (http://www.maxifour.com.br) e atende pelo nome de Pao libanes tipo folha.Wrap de espinafre com ricota ( receita lactovegetariana )1 maco de espinafre bem lavado e cortado em tirinhas juntamente com os talos1 cebola media picada2 dentes de alho picados3 colheres de sopa de ricotaSalAzeite Refogue a cebola e o alho no azeite, cubra com o espinafre e deixe ele murchar mexendo de vez em quando. Salgue e misture a ricota com a frigideira ja desligada.Deixe esfriar. Quando esfriar, abra uma folha de pao e coloque uma camada de recheio na metade inferior da folha. Muito cuidado na hora de enrolar os wraps porque nao e facil, tem que ter a mao leve para nao fazer buracos na massa. Corte os rolinhos de pao folha em pedacos de mais ou menos 10 centimetros, ou sirva inteiro, mas ai vai precisar de garfo e faca, porque nao vai dar para comer com as maos.Fizemos tambem wraps de salada com queijo parmesao em cubos.De salada com salmao desfiado. Aproveite!
Abacate e a fruta da estacao , entao vamos aproveitar minha gente!! Este pseudo fruto e rico em proteinas e vitamina A, alem de muito gostoso. Ingredientes 1 abacate bem maduro 2 ovos cozidos Pimenta Sal Limao - o limao esta feinho mas e caipira dos bons. Nao tem como ser mais facil, isso nao e nem cozinhar.Tire o abacate da casca, e amasse junto com os ovos. Tempere com o sal, a pimenta e o limao. Sirva a pasta de abacate com torradas, biscoitos, saladas, ou em sanduiches. Dia desses o marido inventou um almoco aqui em casa. Ok, vocessabem que eu adoro cozinhar, mas ja estava meio em cima da hora, tipo as11:00h. Beleza, era feriado e eu presumi que ninguem tinha pressa. Ah, e eraaniversario de uma das meninas que vinha almocar. Nesses momentos a gente tem que pensar rapido em um pratoque seja rapido facil e impressionante gostoso. Eu tenho um desses nomeu repertorio culinario, o Risoto de Camarao. Ja fiz algumas variacoes dele, sei de cor e salteado, a maioria das pessoas gosta, e quem nao sabe nada de cozinha acha que e um prato super elaborado.Essa receita tem rendimento para 6 pessoas, ai vai:Ingredientes-500g de arroz arboreo-500g de camarao pre cozido e sem casca-500g de lula-2 abobrinhas medias-2 cebolas medias-3 dentes de alho-250g de champignon-cebolinha verde-2 copos de vinho branco (please, de qualidade ok? se nao serve para beber nao serve para cozinhar)-manteiga-azeite-sal-curcuma ou acafraoModo de fazer: Eu usei a minha super versatil panela wok porque ela e aunica que eu tenho onde ia caber tudo o maximo. Comece refogando a cebola, o alho e os champignons, noazeite. Depois junte o arroz, refogue um pouco e coloque agua suficiente paracobrir o arroz e sal a gosto. Coloque uma colher de sopa de manteiga e misture.Veja bem, o segredo de um bom risoto e mexer, mexer e mexer, entao se estivercom preguica de mexer nem comece ok? Va adicionando agua ate voce achar que o arroz esta quase pronto, entao junte a abobrinhae a lula, tome um copo de vinho branco para descontrair e misture o outro na receita, e adivinha? Continue mexendo!!Mexa por uns minutos porque a lula e a abobrinha ficamprontas bem rapidinho, se passar do ponto a lula vai ficar borrachuda e aabobrinha vai desmanchar, a gente nao quer que nada disso aconteca, entao , seprecisar, prove. O camarao so entra agora, porque ja esta pre cozido e e so paramisturar e pegar um gostinho.Coloque mais manteiga e a cebolinha. Guarde um pouco dacebolinha para finalizar os pratos depois. Junte uma pitada de curcuma, ouacafrao, eu prefiro curcuma porque e muuuito mais barato e um produtonacional.Voila, esta pronto um prato gostoso, rapido ,bonito, e queainda por cima impressionara os seus convidados. Pelo menos por aqui, foisucesso!! A Bio Company ( http://www.biocompany.de ) e uma rede de supermercados que atende ao norte da Alemanha, com varias filiais. E uma maravilha, so produtos organicos e/ou naturais. Tem de tudo, massas, queijos, verduras, produtos de limpeza, cosmeticos, doces, e ate carne, mas tudo biologisch, que e o
termo que eles usam para organico. Foi la que fizemos as compras para a nossa ceia de Natal em Berlin. Fomos na filial do Hackescher Markt, que e grudada no nosso flat.Eis a lista de compras:1 baguete Azeitonas sem caroco1 cunha pequena de queijo frankendamerPate de berinjela1 alface2 tomates 1 pepinoTortellini de ricota com espinafreMolho de tomate3 cogumelos Maos a obra. A minha cozinha nao era la essas coisa, mas quebrou um galho. E tudo mini e apertadinho. Tipo, voce tem que colocar a tabua para cortar legumes em cima do cook top e deixar tudo cortadinho antes de comecar a cozinhar, porque quando voce ligar o fogao nao vai ter espaco para mais nada. Quando estava tudo pronto para comecar e eu fui refogar os cogumelos percebi que nao tinha azeite. Ai improvisei pegando o potinho das azeitonas e escorrendo o azeite do fundo. Preparei a saladinha, cozinhei a massa, refoguei os cogumelos e esquentei o molho de tomate. Acho que foi bem facil. E facil cozinhar aqui na Alemanha. Voce encontra de tudo semi pronto, barato e saudavel, ai e so levar para casa, finalizar e servir. Estava tudo muito gostoso, especialmente o queijo frankendamer, que nos nunca tinhamos provado e e todo furadinho e muito saboroso. Compramos tambem vinho branco e cerveja organica para a ceia. O Mateus gostou da cerveja, mas o vinho sinceramente deixou a desejar. Nao anotei o nome para desrecomendar para voces, mas se estao na Alemanha nao sejam rebeldes e bebam cerveja de uma vez. Mesmo que seja com massa.
Essa foi uma noite especial para mim, o meu maridinho lindo desistiu da carne vermelha. Acho isso muito importante e foi por vontade propria. Carne nao faz parte da minha alimentacao, mas eu sempre aceitei que ele comesse, nao aqui em casa logico. Vou admitir que ate teve algns churrascos quando a churrasqueira nova ficou pronta, mas eu encarei como um evento comemorativo. Bem, o fato e que o Mateus andava passando mal quando comia carne e esse calor dos tropicos fez a digestao dele ficar bem mais dificil. Fizemos um trato, ele largou a carne e eu vou comecar a comer mais frutos do mar, para balancear. Assim, resolvi comemorar em alto estilo e perguntei o que ele gostaria de jantar, eu prepararia qualquer prato que ele quisesse. Ele que nao e bobo nem nada me desafiou pedeindo que eu fizesse uma paella. Nunca tinha feito uma paella, na verdade acho que eu nunca tinha comido uma paella, mas como nao amarelo nunca, aceitei o desafio. Procurei receitas de Paella, e descobri que tem inumeros tipos e receitas diferentes, cada uma levando em conta os produtos regionais. Optei pela Paella Valenciana, ou melhor, uma interpretacao dela, porque eu automaticamente exclui o frango da receita. A tarde fui a caca dos ingredientes. Nunca tinha comprado peixe sozinha, exceto aquela vez que eu fiz pinchos e comprei uma bandeja de lula a milanesa para fritar em casa, mas acho que isso nem conta.... Fui de bike ate a Peixaria do Paulinho (www.peixariadopaulinho.com.br) onde a nora do seu Paulinho me atendeu, e me ajudou a escolher os peixes que eu precisava. Ela foi muito legal comigo, me explicou direitinho tudo o que eu precisava fazer com cada animal antes de cozinhar. Exclui tambem da receita o polvo, porque , sei la, tadinho do polvo.... Junto com a lula tinha tentaculos, e a nora do seu Paulinho me disse para usar como decoracao, que fica lindo, mas isso e demais para mim. INGREDIENTES ( receita para 4 pessoas)10 camaroes medios*200g de lula cortada em aneis*200g de pescada branca*Mariscos a gosto ( eu nao gosto, coloquei so para decorar)*1 1/2 xicars de arroz integral agulhinha cozido3 dentes de alho picados1 cebola picada1 pimentao amarelo1 pimentao vermelho2 tomates picados em cubos100g ervilhas (congeladas)SalsinhaCebolinha verde* Todos previamente refogados , e o marisco cozido. Para temperar voce deve usar azeite de oliva, sal,acafrao e pimentas. Alem disso eu comprei um envelope de tempero para paella pronto, sem glutamato monossodico ok??? Eu usei um da Carmencita (http://carmencita.com/), que eu comprei na Tuti s (www.tutispao.com.br).Os ingredientes do envelope sao: alho desidratado, paprica doce, pimenta preta, tomilho,alecrim, cravo, sal, e acafrao. Para preparar esse prato, e muito importante ter uma panela apropriada, grande e rasa ,na verdade existem panelas especificas chamadas paelleras. Eu usei a minha maravilhosa Wok-pau-para-toda-obra. Comece refogando o acafrao, os pimentoes , o alho e acebola em azeite de oliva. Acrescente os tomates, o arroz, a lula e as ervilhas. Mexa devagar, para nao desmanchar os ingredientes. Regue com um pouco de agua morna para nao ficar seco. Por