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Na verdade, a Formula Secreta da Coca-Cola se desvenda em 18 segundos em qualquer espectrometro otico e, basicamente, ate os cachorros a conhecem. So que nao da para fabricar igual, a nao ser que voce tenha uns bilhoes de dolares para brigar com a Coca-Cola na justica, porque eles vao cair matando. Vale lembrar que, hoje, a marca Coca-Cola vale aproximadamente US$ 74 bilhoes.A formula da Pepsi tem uma diferenca basica da Coca-Cola e e proposital exatamente para evitar processo judicial. Nao e diferente porque nao conseguiram fazer igual, nao, e de proposito, mas proximo o suficiente para atrair o consumidor da Coca-Cola que quer um gostinho diferente com menos sal e acucar. Entre outras coisas, fui eu quem teve que aprender tudo sobre refrigerante gaseificado para produzir o guarana Golly nos EUA, que usa o concentrado Brahma. Esta no mercado ate hoje, mas falhou terrivelmente em estrategia promocional e vende so para o mercado local, tudo isso devido a cabeca dura de alguns diretores. Tive que aprender quimica, entender tudo sobre componentes de refrigerantes, conservantes, sais, acidos, cafeina, enlatamento, producao de label de lata, permissoes, aprovacoes, etc. Montei um mini-laboratorio de analise de produto, com equipamentos ate para analisar quantidade de solidos, etc. Ate desenvolvi programas computacionais para calculo da formula com base nos volumes e tipo de envasamento (plastico ou aluminio), pois isso muda os valores e o sabor. Tivemos ate equipe de competicao em stock-car. Ha cerca de 4 colheres de sopa de sodio e 3 de acucar por lata de Coca-ColaTire a imensa quantidade de sal que a Coca-Cola usa (50mg de sodio na lata, cerca de 4 colheres de sopa cheias) e voce vera que a Coca-Cola fica igualzinha a qualquer outro refrigerante sem-vergonha e porcaria, adocicado e enjoado. E exatamente o Cloreto de Sodio em exagero (que eles dizem ser 'very low sodium') que refresca e ao mesmo tempo da sede em dobro, pedindo outro refrigerante, e nao enjoa porque o tal sal mata literalmente a sensibilidade ao doce, que tambem tem de montao: 39 gramas de 'acucar' (sacarose). E ridiculo, dos 350 gramas de produto liquido, mais de 10% e acucar. Imagine numa lata de Coca-Cola, mais de 1 centimetro e meio da lata e acucar puro... Isso da aproximadamente umas 3 colheres de sopa cheias de acucar POR LATA!E a formula secreta da Coca-Cola?Simples: Concentrado de acucar queimado - Caramelo - para dar cor escura e gosto; acido ortofosforico (azedinho); sacarose - acucar (HFCS - High Fructose Corn Syrup - acucar liquido da frutose do milho); extrato da folha da planta Coca (Africa e India) e poucos outros aromatizantes naturais de outras plantas, cafeina, e conservante, que pode ser Benzoato de Sodio ou Benzoato de Potassio, alem de Dioxido de carbono de montao para fritar a lingua quando voce a toma e junto com o sal dar a sensacao de refrigeracao. O uso de acido ortofosforico e nao o acido citrico como todos os outros usam, e para dar a sensacao de dentes e boca limpa ao beber, o fosforico literalmente frita tudo e
em quantidade pode ate causar decapamento do esmalte dos dentes, coisa que o citrico ataca com muito menor violencia, pois o artofosforico 'chupa' todo o calcio do organismo, podendo causar ate osteoporose, sem contar o comprometimento na formacao dos ossos e dentes das criancas em idade de formacao ossea, dos 2 aos 14 anos. Tente comprar acido fosforico para ver as mil recomendacoes de seguranca e manuseio (queima o cristalino do olho, queima a pele, etc.). So como informacao geral, e proibido usar acido fosforico em qualquer outro refrigerante, so a Coca-Cola tem permissao. E claro, se a Coca-Cola tirar, ficara com gosto de sabao. O extrato da Coca e outras folhas quase nao mudam nada no sabor, e mais efeito cosmetico e mercadologico, assim como o guarana, voce nao sente o gosto dele, nem cheiro (o verdadeiro guarana tem gosto amargo). Ele esta la ate porque legalmente tem que estar (questao de registro comercial), mas se tirar voce nem nota diferenca no gosto. O gosto e dado basicamente pelas quantidades diferentes de acucar, acucar queimado, sais, acidos e conservantes. Tem uma empresa quimica aqui em Bartow, sul de Orlando. Ja visitei os caras inumeras vezes e eles basicamente produzem aromatizantes e essencias para sucos. Sais concentrados e essencias o dia inteiro, caminhao atras de caminhao! Eles produzem isso para fabricas de sorvete, refrigerantes, sucos, enlatados, ate comida colorida e aromatizada. No suco de fruta artificial, o que menos tem e fruta!Visitando a fabrica, pedi para ver o deposito de concentrados das frutas, que deveria ser imenso, cheio de reservatorios imensos de laranja, abacaxi, morango, e tantos outros (comentei). O sujeito olhou para mim, deu uma risadinha e me levou para visitar os depositos imensos de corantes e mais de 50 tipos de componentes quimicos. O refrigerante de laranja, o que menos tem e laranja; morango, ate os gominhos que ficam em suspensao sao feitos de goma (uma liga quimica que envolve um semipolimero). Abacaxi e um festival de acidos e mais goma. Essencia para sorvete de Abacate? Usam ate peroxido de hidrogenio (agua oxigenada) para dar aquela sensacao de arrasto espumoso no ceu da boca ao comer, tipico do abacate. O segundo refrigerante mais vendido aqui nos Estados Unidos e o Dr. Pepper, o mais antigo de todos, mais antigo que a propria Coca-Cola. Esse refrigerante era vendido obviamente sem refrigeracao e sem gaseificacao em mil oitocentos e pedrada, em garrafinhas com rolha como medicamento, nas carrocas ambulantes que voce ve em filmes do velho oeste americano. Alem de tirar dor de barriga e unha encravada, tambem tirava mancha de ferrugem de cortina, alem de ajudar a renovar a graxa dos eixos das carrocas. Para quem nao sabe, Dr. Pepper tem um sabor horrivel, e e muito facil de experimentar em casa: pegue GELOL spray, aquele que voce usa quando leva um chute na canela, e de um bom spray na boca! Esse e o gosto do tal famoso Dr.Pepper que vende muito por aqui.Refrigerante DIETQuer saber a quantidade de lixo que tem em refrigerante diet? Nao uso nem para desentupir
a pia, porque tenho pena da tubulacao de PVC... Olha, so para abrir os olhos dos cegos: os produtos adocicantes diet tem vida muito curta. O aspartame, por exemplo, apos 3 semanas de molhado passa a ter gosto de pano velho sujo. Para evitar isso, soma-se uma infinidade de outros quimicos, um para esticar a vida do aspartame, outro para dar buffer (arredondar) o gosto do segundo quimico, outro para neutralizar a cor dos dois quimicos juntos que deixam o liquido turvo, outro para manter o terceiro quimico em suspensao, senao o fundo do refrigerante fica escuro, outro para evitar cristalizacao do aspartame, outro para realcar, dar 'edge' no acido citrico ou fosforico que acaba sofrendo pela influencia dos 4 produtos quimicos iniciais, e assim vai... A lista e enorme. Depois de toda essa minha experiencia com producao e estudo de refrigerantes, posso afirmar: Sabe qual e o melhor refrigerante? Agua filtrada, de preferencia duplamente filtrada, laranja ou limao espremido e gelo... Mais nada !!! Nem acucar, nem sal. Autor: AnonimoCoca-Cola brasileira tem maior taxa de produto cancerigeno no mundoA Coca-Cola comercializada no Brasil contem a maior concentracao do 4-metil-imidazol (4-MI), produto presente no corante Caramelo IV e classificado como cancerigeno nos Estados Unidos, de acordo com informacoes da assessoria de imprensa do Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec).Conforme o Idec, a Coca-Cola do Brasil tem nove vezes mais o limite diario de 4-MI estabelecido pelo governo da California, que fixou a quantidade maxima de consumo diario de 39 ml do refrigerante por dia. Nos EUA, a empresa alterou a formula do produto para diminuir a concentracao do 4-MI, segundo o jornal britanico Daily Mail. No Reino Unido, ativistas favoraveis a uma alimentacao saudavel para criancas querem que a empresa tome a mesma medida.De acordo com o levantamento, o refrigerante vendido no Brasil contem 263 cmg do corante em 350 ml. Na Coca-Cola vendida no Quenia, que ficou na segunda posicao, ha 170 cmg para cada 355ml. A pesquisa, realizada pelo Centro de Pesquisa CSPI (Center for Science in the Public Interest, em ingles), de Washington testou a quantidade da substancia nas latas vendidas tambem no Canada, Emirados Arabe, Mexico, Reino Unido e nos Estados Unidos. Procurada, a empresa ainda nao se manifestou sobre a pesquisa.Fonte
Uma carreira brilhante interrompida precocemente. Uma musa que trouxe o soul de volta as paradas de sucesso. Uma artista que "abriu caminho" para novas estrelas como Duffy e, mais recentemente, Adele. Uma britanica que, com apenas dois discos lancados, conseguiu conquistar a critica especializada. Uma compositora influente com suas letras objetivas e diretas, sem metaforas, sobre sua vida e, principalmente, coracoes partidos. Uma cantora que, a partir de agora, torna-se um mito. Ladies and gentlemen, Amy Winehouse.BiografiaAmy Winehouse nasceu em uma area suburbana de Southgate, bairro de Londres, numa familia judia de quatro pessoas. Comecou a ouvir jazz quando crianca e formou a primeira banda aos dez. Seu pai, Mitchell Winehouse, era motorista de taxi e sua mae, Janis, farmaceutica. Ganhou a sua primeira guitarra eletrica aos 13 anos de idade e por volta dos 16 anos ja cantava profissionalmente.O primeiro disco, "Frank", foi lancado quando ela completou 20 anos e produzido por Salaam Remi. O titulo e uma referencia ao cantor jazz Frank Sinatra. Diversas cancoes do album possuem influencias do jazz e todas as cancoes foram escritas por Winehouse. O album foi bem recebido pela critica, porem o album foi lancado apenas no Reino Unido.Musicas desse album que DEVEM ser escutadas: F**k Me Pumps, Help Yourself e Stronger Than Me).Mas foi em 2006 como o album "Back to Black" que ela se tornou a lenda Amy Winehouse como nos a conhecemos: o estilo de jazz, blues e soul; a maquiagem excessiva, o famoso "prolongamento" dos olhos; alem do glorioso "topete", que virou mania entre as garotas em todo o mundo.Mark Ronson, produtor do disco, conheceu Amy e percebeu que tinham algo em comum, musicalmente. Ele ja tinha em mente qual o estilo de musica que ela deveria cantar, entao chamou o grupo The Dap-Kings, que tenta captar a essencia do funk/soul music como era nos anos 1960. Seis das onze faixas do album apresentam membros do Dap-Kings, como por exemplo, "Rehab" e "You Know I'm No Good".E assim surgiu um dos albuns de maior sucesso da decada, elegendo Amy Winehouse como a cantora do seculo 21, por algumas pessoas. Foi "Back to Black" que consagrou a cantora. O trabalho lhe rendeu cinco premios Grammy, o Oscar da musica internacional. Apesar de ter apenas dois albuns de estudio, Amy Winehouse teve "Rehab" eleita pelos criticos do segmento uma das musicas mais influentes da decada 2000-2009. Os escandalos de Amy Winehouse todo mundo ja sabe: vicio em drogas e alcool, alem das brigas com os fas e a imprensa. Foi flagrada usando cocaina e outras drogas pelo jornal The Sun. Depois foi internada numa clinica de reabilitacao, sendo vigiada 24 horas por dia. Em seguida, impedida de entrar nos Estados Unidos e se apresentar no Staple Center apos uma denuncia de agressao, que um ano depois foi inocentada.Em maio de 2008 deu o seu primeiro concerto em Portugal, no Rock in Rio Lisboa. Aparentemente, Amy entrou no palco bebada, apresentou-se com um hematoma no pescoco e uma ligadura na mao que a impedia de segurar no microfone, estava rouca e admitiu ainda
que devia ter cancelado o concerto, devido ao mau estado da sua voz. Semanas antes deste concerto, Amy foi presa duas vezes.A cantora inglesa tambem apresentou-se no Festival de Glastonbury, onde cantou durante uma hora. Desta vez, a cantora aproximou-se muito dos fas, e um deles jogou um objeto que bateu em sua cabeca, o que fez com que Amy tivesse uma reacao agressiva, tentando dar socos no fa.Amy estava com sinais de algo que podia levar a um enfisema pulmonar. Foi feito um ultimato a cantora: se nao deixar as drogas, ira perder a voz e morrer rapidamente. Logo depois da saida do hospital, ja foi encontrada fumando e comprando whisky, vodka e figurinhas do Euro 2008 para o ex-marido.Apesar de todas as dificuldades, "Back to Black" e um album que tem que ser escutado por inteiro, inclusive as faixas especiais como "Valerie" e "Monkey Man"Terceiro Disco e Volta aos placoRumores sobre um proximo album circulavam ha tempos, mas uma das poucas gravacoes oficiais de Amy a ver a luz no periodo foi um cover de "It's my party", incluida em um disco do produtor Quincy Jones, lancado no ano passado.O lancamento do terceiro album de Amy Winehouse foi adiado para que a cantora fique em uma clininica de reabilitacao, afirmou uma fonte ligada a cantora ao site da revista People."Ela tinha acabado de terminar a gravacao do disco. Eles estavam quase finalizando e iam anunciar a data de lancamento quando ela voltou para a clinica", disse uma fonte. "Ela esta de volta para a reabilitacao ate um futuro proximo. E apenas uma questao de esperar e ver agora. Mas nao ha como divulgar uma data de lancamento agora", completou.Amy Winehouse chegou a se apresentar em turne pelo Brasil em janeiro deste ano, com shows em Florianopolis, Rio de Janeiro, Recife e Sao Paulo. A passagem dela pelo Brasil, no comeco deste ano, prometia marcar a volta por cima da popstar britanica; dizem que seu cache foi de R$ 13 milhoes.O que se viu em suas apresentacoes, no entanto, foram shows curtos, marcados por uma presenca de palco timida e pontuados por alguns momentos constrangedores, quando a cantora esquecia as letras de suas proprias musicas e deixava o palco por alguns instantes sem dar satisfacoes.No mes passado, a cantora britanica abandonou uma turne pela Europa apos ter sido vaiada durante show na Servia por estar aparentemente bebada durante a performance.Durante 90 minutos, Amy balbuciou partes de suas cancoes e deixou o palco varias vezes, enquanto a banda continuava o show.MorteA emissora britanica Sky News foi a primeira a informar sobre a morte da cantora Amy Winehouse em sua casa em Camden Town, Londres seguida pela Globo News, que chegou a entrar no Trending Topics no Twitter. Aos poucos, emissoras de todo o mundo noticiaram a tragedia previsivel e, no dia seguinte, foi o principal comentario dos jornais e sites.E pelo que parece, vai ser o topico de todo do mes de agosto ate dia 26 de outubro, prazo dado pela policia para reabrir o inquerito, segundo o site ingles Mirror. A
autopsia foi realizada nesta segunda-feira, mas o resultado foi inconclusivo. Apos a autopsia, o corpo foi liberado para o enterro, que vai seguir as tradicoes do Judaismo. Na manha desta segunda-feira, a familia foi requisitada para cumprir a formalidade de reconhecer o corpo da cantora.Detalhes sordidos das ultimas horas de vida de Amy comecam a emergir. Os tabloides ingleses publicaram relatos de que Amy teria comprado grandes quantidades de drogas, incluindo cocaina e ecstasy, as vesperas de sua morte. A policia, no entanto, avaliou que as especulacoes sobre as circunstancias do obito sao "inadequadas". Alem disso, o "Daily Mail" traz uma entrevista com a mae da cantora, Janis, que disse acreditar que a morte da filha era "apenas uma questao de tempo" quando a encontrou, um dia antes de ela morrer.Em materia de capa nesta segunda-feira, o tabloide "The Sun" afirmou que Amy estava morta em sua cama havia seis horas quando foi encontrada.Um amigo da estrela ao site TMZ que Amy Winehouse foi encontrada morta em sua cama por um de seus segurancas que tinha sido escolhido pela cantora para acompanha-la diariamenteChris Goodman, tambem representante de Winehouse, disse que "ela estava em seu quarto depois de ter dito que queria dormir. Quando ele (o seguranca) foi acorda-la, encontrou-a deitada sobre a cama e ela ja nao estava mais respirando", afirmou.- Ele chamou a emergencia imediatamente e estava muito chocado. Nesse momento, ninguem sabe ao certo como ela morreu. So sabemos que ela morreu sozinha, na cama - completou.A morte precoce de Amy Winehouse aos 27 anos se junta a uma tragica lista de roqueiros que tambem morreram nesta idade, por consequencia direta ou indireta do uso de drogas, entre eles, Janis Joplin, Kurt Cobain, Jim Morrison, Brian Jones e Jimi Hendrix.CD PostumoO site da revista "Hollywood Reporter" publicou na segunda-feira (25) informacoes sobre o possivel lancamento do terceiro disco de Amy Winehouse. O album postumo da cantora poderia sair ainda em 2011, de acordo com a publicacao.O tabloide ingles "Daily Mirror" confirmou que Amy gravou material suficiente para pelo menos tres discos. De acordo com o "Daily Telegraph", porem, as musicas estariam ainda em versoes demo.Antes da morte da cantora, sua afilhada, Dionne Bromfield, disse que escutou o novo material e afirmou que "esta muito bom".ATUALIZACAO:26/07/2011O funeral de Amy Winehouse foi realizado nesta terca-feira (26/07), em Londres, tres dias apos a morte da cantora. Parentes e amigos foram ao cemiterio Edgwarebury.De acordo com a BBC, apos 45 minutos de cerimonia para 300 pessoas, incluindo o produtor Mark Ronson, o corpo seguiu para o crematorio de Golders Green. A cantora Kelly Osbourne e outras convidadas foram vistas com o penteado de Amy. De acordo com o porta-voz da familia, Mitch Winehouse, pai da cantora, contou "varias historias da infancia" de Amy. A cerimonia terminou com a musica "So far away", de Carole King. "Boa noite, meu anjo, durma bem. Mamae e papai te amam muito", disse Mitch no funeral.Ser cremada em Golders Green foi um pedido de Amy. As cinzas da cantora foram colocadas ao lado das de sua avo, Cynthia, cantora
de jazz e grande influencia musical para a neta.Segundo o tabloide britanico "Metro", o ex-marido de Amy, Blake Fielder-Civil, foi banido da cerimonia a pedido do pai da cantora. "Seria um completo insulto ele estar la", disse Mitch. O jornal tambem diz que Blake ficou de fora do testamento de 10 milhoes de libras, deixado pela cantora. O ex esta preso cumprindo pena de 32 meses por roubo.28/07/2011Assim como no funeral de Michael Jackson, o Impostor, do Panico na Tv e o Andre, o editor da atracao, foram ao funeral da Amy Winhehouse. Ele se passou por amigo intimo da cantora e descrevendo sua suposta conversa com o pai dela apos sua morte e deram ate entrevista para uma emissora alema."Para nos foi impressionante, porque amavamos a Amy. Ela mudou o mundo com sua musica. Amy, para nos... (finge chorar) Somos muito jovens, perdemos uma amiga, a melhor cantora, e muito dificil explicar", disse Zukerman, em ingles, enquanto Machado nao conseguia segurar o riso ao seu lado e tentava disfarcar com a mao no rosto para simular que estava chorando.O GloboG1Wikipedia
esse valor, mas Steve Jobs ofereceu gratuitamente 5GB de espaco de armazenamento para cada usuario. Mas ha a opcao de aumentar a capacidade para 10GB, 20GB e 50GB por respectivamente, US$20, US$40 e US$100 dolares ao ano.Voce pagaria 25 dolares por ano para legalizar todas as suas musicas baixadas da internet? Pois e algo parecido com isso que a Apple esta anunciou. O novo servico, iTunes Match, que chegou junto com o iCloud, pretende legalizar todo o conteudo dos iPhones e iPods Touch, convertendo musicas para o formato padrao da iTunes Store.As musicas que estiverem nos portateis (ou nos computadores) serao identificadas pelo software de escaneamento do iTunes Match e, caso estejam disponiveis, podem ser substituidas por versoes AAC com qualidade de 256 kbps (alta qualidade). O servico estara disponivel para os paises que contam com a iTunes Store pelo preco de U$ 24,99 ao ano.iMessageOutra novidade util e que doera muito para qualquer operadora que queira te vender um pacote de SMS: a Apple implementou um novo sistema de mensagens chamado iMessage.Ele permite enviar textos, fotos, videos e compartilhar contatos entre usuarios de aparelhos com o iOS, e tambem tem um recurso para conversas em grupo.Ha recursos como recibos de entrega e leitura das mensagens, e indicacao de quando seus contatos estao digitando algo para voce. A mensagens sao entregues em todos os seus dispositivos iOS, via 3G ou Wi-Fi, usando uma conexao criptografada.O aplicativo pode ser visto como uma nova abordagem, e ate um substituto, do SMS, MMS e mensagens instantaneas tradicionais.Banca (Newsstand)Dizem que a maioria das grandes editores de revistas e muitos jornais ja adotaram o servico de assinaturas na App Store. O aplicativo e uma banca de jornais digital direto do seu iDevice. Ele se parece muito com o iBooks, porem e focado apenas em revistas e jornais.Assim que novas edicoes estiverem disponiveis, a Banca as atualiza automaticamente em segundo plano, com as mais recentes. E como ter o jornal entregue na porta da sua casa. Mas muito mais facil, e claro!LembretesO novo app Lembretes promete uma criacao pratica e rapida de listas de afazeres. Ele suporta multiplas listas de tarefas, que podem ser associados a datas ou locais. Alem disso, agora em seu aparelho e possivel lhe lembrar de alguma tarefa ou compromisso assim que voce sai, ou se aproxima, de um local.Os lembretes sao capazer de serem sincronizados com o iCal no Mac e Outlook no Windows, e integrados a ferramenta de busca do iOS.TwitterO iOS 5 tem integracao com o Twitter em varios e incontaveis lugares. Apps como o de fotografia tem a opcao de postar diretamente a imagem no Twitter. O app do YouTube, o Safari e ate o Maps tem a habilidade de compartilhamento direto com o microblog.Numa entrevista recente, Dick Costolo, CEO do Twitter, afirmou que a integracao no novo iOS da Apple tem sido fantastica, ao ponto de triplicar o numero de acessos a plataforma de micro-blogging. Esta integracao profunda do Twitter no sistema operacional da Apple permite aos utilizadores fazer o log-in apenas uma unica vez em "Ajustes", facilitando o