Mensagens de Humor Safado? Muitas das grandes realizacoes do mundo foram feitas por homens cansados e desanimados que continuaram trabalhando Pensamento passa breveBreve a brisa passaPassa breve o tempoO tempo nao volta,So volta no pensamento...marines moraes barbosa Meus Scraps Boa tarde anjo amadoQuem e voce...com este sorriso abertoParece um colar de perolasDesfilando aos meus olhos.Que e voce...toda feita de carinhoQue chegou de mansinhoAlegrando minha vida.(Joe Luigi) Meus Scraps Chef patissier americano, autor de livros e blogger, trabalhou durante anos no renomado Chez Panisse, restaurante de Alice Waters em Sao Francisco. Apos anos de dedicacao a cozinha americana, mudou-se para Paris onde vive ate hoje. Escreve para grandes revistas de gastronomia e possui um blog baseado em Paris. Para Jamie Oliver, o significado de comida caseira tambem conhecida como comfort food e subjetivo. Tem a ver com a maravilhosa capacidade que a comida tem de nos levar em uma viagem emocional. Usando esse criterio, Jamie selecionou 100 receitas entre as muitas que recolheu entre companheiros de gastronomia, amigos e pelas redes sociais. Tambem recheou o livro com sua experiencia afetiva, adicionando relatos pessoais aos pratos com os quais cresceu e, segundo ele, foram responsaveis pela sua paixao pela cozinha. Sao receitas com apelo emocional: pratos que Jamie cozinha e gosta de saborear quando quer comemorar, quando se sente um pouco para baixo, para agradar alguem, ou mesmo quando sente vontade de se recompensar por algo. Receitas que tem significado para ele, como a Salada retro em camadas, que costumava comer com sua mae dentro do carro, em um estacionamento da cidade, ou o Delicioso pudim de caramelo, um dos doces favoritos de sua infancia. Comida caseira e um livro para ser aproveitado com paciencia e envolvimento. As receitas nao sao pensadas para refeicoes rapidas, mas para momentos especiais: trata-se da perfeicao dos pratos, de como servi-los, com quais acompanhamentos, em que momento, onde e para quem. Centrado na experiencia de saborear um prato especial, o livro apresenta receitas que passam longe da preocupacao com as calorias. Considerando que depois de um prato caprichado, a alimentacao deve ser balanceada com refeicoes mais leves, Jamie oferece, ao final do livro, todas as informacoes nutricionais necessarias para que o leitor faca escolhas conscientes. Dividido em capitulos que remetem as emocoes Nostalgia, Para ficar feliz, Mais saude e energia, Ritual, Prazeres secretos, Doces indulgencias, alem do capitulo dedicado as informacoes nutricionais Comida caseira e um livro para se ter na estante por muito tempo, para recorrer quando precisarmos de um pouco de conforto. Esta publicacao aborda a historia do povo frances e aspectos do modo de vida na Franca. O autor brasileiro, Ricardo Correa Coelho, e cientista social e morou no pais anos 90, o que da a ele a possibilidade de falar sobre o assunto com propriedade. Na primeira parte da obra, ele conta a trajetoria do povo frances de maneira clara e bem sintetizada, para depois falar ao leitor sobre o modo de vida atual dos franceses: modo de morar, comer, beber. Aspectos culturais como a xenofobia que se tornou latente no pais nos ultimos