Definicao by wikipediaAs papilas gustativas presentes principalmente na lingua e tambem em algumas partes do nariz, mas tambem em menor numero no ceu da boca, na garganta e no esofago sao responsaveis pelo reconhecimento do sabor das diferentes substancias. Sao elevacoes do epitelio oral e nasal e lamina propria da lingua. Existem seis tipos de papilas, com diferentes formas e funcoes: fungiformes, foliaceas, circunvaladas, filiformes, circunvolaformes, filgaformes. Elas sao classificadas de acordo com suas formas.BEm.... agora vamos falar sobre a LINGUA! e nao e do Mu (boi ou Mun-ha de vida eterna!)!.Algumas formas que coleguinhas cozinheiros matam suas papilas gustativas.1. Fume!Palavra de ex-fumante. O cigarro e uma beleza. mata seu pulmao, seu olfato, seus amigos ao redor, sua reputacao e principalmente sua lingua. Nao me gabo de dizer que fumava. EU disse FUMA---VA (preterito imperfeito). Parei. Motivo: Perda de folego para correr dois metros, ou seja, sair da imobilidade era cansativo. Parei, comecei a nadar... parei, mas pelo menos nao fumo. Levei mais ou menos um mes para recuperar o sabor das coisas. A maiorias dos cozinheiros fumantes acaba manipulando errado o sal. Pois nao percebe que o alimento esta levemente salgado, e ainda pela coccao, o alimento reduz. acentuando o sal. As substancias do cigarro, alem de ficarem impregnados na roupa, deixam a lingua amarelada. ah! e isto vale para cocaina, maconha ou cigarro de oregano e outras coisas que fumamos ou cheiramos (Nao, nao sou ex adepto destes itens... so foi "carlton cremma/cappuccino" ou "Diamont/Marlboro menthol" ou qualquer "cigarro de viado", como diz um amigo do ramo e "no comeco, era so pra 'isperimenta'")2. Cafe.I love Coffeeeeeeeeeeeeee... Este e um mal que pratico a 50 anos. Tomar cafe. dei uma reduzida, mas o cafe mascara por ter sabor, aroma e gosto predominante (iremos falar sobre estes temas num proximo tema...) E "podicre" que mesmo escovando os dentes, o gosto amargo-doce (no meu caso porque gosto de um cafe melado) vai ficar por algum tempo. isto se ainda seu estomago nao regurgitar o cafe de volta.3. Chiclete de menta ou derivados do "freshmint"Outro vicio. Parecer um "ruminante". Adoro. nao que eu fique mais descolado. mas eu preciso dar uma mascarada no cafe (pro cigarro nao funciona). Os chicletes de menta sem acucar, de certa forma, causam uma "pseudo" sensacao de limpeza. mas se um ingrediente que tem poder de neutralizar o cafe, pode neutralizar qualquer outro alimento. Ah! entao posso trocar o "freshmint"pelo "ploc ou babalu" de "tuttifrutti"? Nem preciso responder.4. Lingua amarela!"VAca amarela c@gou na panela, tres morreu quatro comeu (ja perceberam que falamos errado desde pequenos) e quem falar vai comer a bosta dela, 1,2,3...".Se voce nao escova a lingua... NOJO!, "ai eu nao escovo a lingua por que eu fico com vontade de vomitar". Otimo! Mas encher a cara e chamar o "hugO,", abracado a privada ou mas se matar de comer na Churrascaria e querer permanecer magra (bulimia) pode ne? CAncer de lingua existe ("crica aqui" http://mmspf.msdonline.com.br/pacientes/manual_merck/secao_08/cap_098.html )Fora que beijar uma fossa nao e legal. A pasta de menta pode mascarar e amargar qualquer sabor, aroma e