O FNDE publicou a Resolucao CD/FNDE no 4, de 02 de abril de 2015, que altera a redacao dos artigos 25 e 32 da Resolucao CD/FNDE no 26o, de 17 de junho de 2013, relativos a aquisicao da agricultura familiar para a alimentacao escolar.Baixar Resolucao Para marcar os 60 anos das primeiras iniciativas do governo federal na area de alimentacao escolar, o Ministerio da Educacao e o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educacao (FNDE) lancam, nesta quinta-feira, 10, em Brasilia, o concurso Melhores Receitas da Alimentacao Escolar. Serao selecionadas, premiadas e divulgadas receitas de profissionais que preparam a merenda nas escolas publicas do pais.As inscricoes serao abertas na sexta-feira, 11, e se estenderao ate 25 de outubro proximo. Realizado em quatro etapas, o concurso elegera, ao final, as cinco melhores receitas, uma de cada regiao.O concurso sera lancado as 11h, no Centro de Ensino Fundamental 2, da Cidade Estrutural, uma das administracoes regionais do Distrito Federal. Esta prevista a participacao dos ministros da Educacao, Renato Janine Ribeiro; do Desenvolvimento Social, Tereza Campello, e da Saude, Arthur Chioro.Os vencedores receberao premio de R$ 5 mil e uma viagem internacional, alem de conjunto de manipuladores de alimentos, com touca e avental personalizados, e certificado de participacao. Tambem terao a oportunidade de participar de curso de elaboracao de receitas e boas praticas na alimentacao escolar. O objetivo do concurso e valorizar o papel das merendeiras na promocao da alimentacao saudavel e reforcar a importancia da educacao alimentar e nutricional, afirma o presidente do FNDE, Idilvan Alencar.A primeira etapa sera eliminatoria. Podem participar redes de ensino que alcancem pontuacao minima em relacao a criterios relevantes na execucao do Programa Nacional de Alimentacao Escolar (Pnae), como contar com nutricionista, responsavel tecnico, cadastrado no FNDE e usar 30% dos alimentos oriundos da agricultura familiar, entre outros aspectos.Apos a fase eliminatoria, serao realizadas as etapas estaduais, nas quais serao selecionadas cinco receitas em cada estado e no Distrito Federal. Em seguida, a disputa se dara em nivel regional. Cada regiao do pais escolhera tres receitas para a fase final, em Brasilia, em 17 e 18 de dezembro proximo.Selecao A escolha das melhores receitas, nas fases estadual e regional, contara com a participacao de nutricionistas cadastrados e de presidentes de conselhos de alimentacao escolar (CAE). Os votos, dados pela internet, na pagina do concurso, devem se basear na criatividade, na valorizacao de habitos locais e na viabilidade da receita no Pnae possibilidade de replicacao no contexto da alimentacao escolar.Para participacao na etapa regional, os responsaveis pelas receitas devem ainda inserir, na pagina do concurso na internet, a descricao de atividade de educacao alimentar e nutricional, desenvolvida na escola, relacionada a receita classificada.Na etapa final, as 15 receitas classificadas serao avaliadas por comissao formada por um estudante da rede publica de educacao basica, um chefe de cozinha, um nutricionista, um conselheiro de alimentacao escolar e um representante de entidades publicas parceiras do Pnae. As receitas serao preparadas durante a fase final, em Brasilia. A comissao julgadora apontara a melhor de cada regiao.As inscricoes devem ser feitas na pagina do concurso na