Burnett Reese trabalhou na Hershey, comecando em 1917,como um demonstrou para as fazendas de Hershey. Em 1921, ele passou a trabalharna fabrica. Seu filho (Ralph) mais tarde recordar que ele disse que, se o Sr.Hershey poderia vender sete carloads de chocolate uma semana que ele viunenhuma razao por que ele nao podia vender algumas centenas pounds. Reeseexperimentados em sua casa com varios confections. Em 1925 ele tinhadesenvolvido um sortido de doces que ele conseguiu vender a lojas dedepartamento em Lancaster, anunciado como "feita na Hershey". Em1926, construiu sua propria fabrica. Durante os anos de depressao, empresa deReese lutou, mas foi auxiliada por Milton Hershey com acucar livre e saldoschocolate, bem como com a ajuda de engenharia ao equipamento de Reese tinhaproblemas. Em 1941 com o racionamento de guerra do acucar, Reese focada todosos seus recursos de producao e foco em copos de manteiga de amendoim, quenecessarios menos acucar que a maioria dos outros confections do tempo. O docese tornou muito popular, um centavo por copela, de venda e Reese descontinuadotodos os seus outros produtos. Pelo inicio da decada de 1950, sua empresa tinhatornado uma das maiores empresas de doce na America com vendas anuais de US $ 10 milhoes. Em 1956, H.B. Reese morreu sem deixar um plano desucessao. A empresa floundered por varios anos sob o controle de seus 6 filhosde sobreviventes. Em Junho de 1963 Hershey adquiriu empresa de Reese para 23. 3milhoes de dolares num momento quando as vendas de Reese eram US $ 14 milhoesanualmente. Em 1940, mais de dois anos apos a derrota da Uniao de CIO,afiliado da Federacao americana do trabalho com exito organizados trabalhadoresde Hershey sob a lideranca de John Shearer, que se tornou o primeiro Presidentelocais. Atualmente, 464 local da padaria, confeitaria, trabalhadores de tabacoe Grain Millers representa os trabalhadores Hershey, e embora ele proprio chamaa "trabalhadores chocolate" organizou com sucesso os trabalhadores deoutras industrias locais.Em 1941 Bruce Murrie, filho de longo prazo presidenteWilliam F.R. Murrie, atingiu um negocio com Marte de floresta para criar umacucar rigido revestido de chocolate, que seria chamado De M & M (nomeadopara os dois homens). Murrie tinha interesse de 20 por cento na confeccao. Aconfeccao de nova usaria Hershey chocolate durante a era de racionamentodurante a segunda guerra mundial. Em 1948, Marte comprados fora interesse daMurrie e passaria a ser um dos principais concorrentes de Hershey.Em 2007, a associacao de fabricantes de chocolate nosEstados Unidos, cujos membros incluem Hershey, Nestle e Archer Daniels Midland,junto a Food and Drug Administration para alterar a definicao legal dechocolate para deixar-lhes a substituir parcialmente hidrogenados oleosvegetais da manteiga de cacau, para alem do uso de edulcorantes artificiais esubstitutos de leite. Atualmente, a FDA nao permite que um produto a serreferida como "chocolate" se o produto contem qualquer um destesingredientes.No Outono de 2007, Hershey mudou sua receita de chocolate deleite adicionando os alimentos, lactose e gordura do leite aditivo PGPR.[necessaria citacao] Em Dezembro de 2007, Philadelphia cidade councilman Ramosde Juan apelou Hershey parar de marketing "Ice Breakers Pacs" devidoa semelhanca com a embalagem a utilizada para drogas de ruas.Em Setembro de 2008, a