sangue para avaliar os niveis de colesterol e triglicerides. E o retorno ao consultorio medico sempre e acompanhado por um friozinho na barriga. Afinal, e se as taxas dessas substancias estiverem alteradas? Chat: tecle sobre o assuntoO receio em relacao ao resultado tem justificativa. De acordo com os especialistas, o excesso desses dois tipos de gordura de nomes esquisitos, na corrente sanguinea, pode, sim, oferecer riscos a saude. Infelizmente, o que a maioria das pessoas sabe sobre esses "supostos viloes" termina ai. Quer um exemplo? Talvez voce ainda nao saiba, mas essas substancias sao essenciais para o bom funcionamento do organismo - se estiverem na medida certa, e claro. Tanto que boa parte do colesterol e do triglicerides e "fabricada", naturalmente, pelo nosso figado. No caso da quantidade de colesterol no sangue, alias, so 30% dela vem de uma alimentacao inadequada, geralmente rica em gordura. O restante (70%) e culpa do nosso proprio metabolismo."O colesterol e importante para a manutencao da membrana celular, a sintese (ou producao) da vitamina D e a producao da bile e dos hormonios sexuais", explica Edna Nakandakari, medica e chefe do Laboratorio de Lipide da Faculdade de Medicina da Universidade de Sao Paulo (USP). O triglicerides, por sua vez, e uma gordura que fica armazenada no tecido adiposo, como importante estoque de energia. "A diferenca e que os erros alimentares sao mais determinantes na elevacao dos triglicerides", afirma.O que pesa, portanto, contra a sua saude nao e propriamente o colesterol ou o triglicerides, mas a quantidade que essas gorduras aparecem em seu sangue. E ainda ha muito mais a saber. Confira, abaixo, e anote. Segundo os especialistas, conhecer bem os nossos "inimigos", e o primeiro passo para combate-los.ColesterolO que eUm tipo de gordura produzida pelo figado e tambem proveniente de alimentos de origem animal, como carnes e laticinios. O colesterol e transportado na circulacao sanguinea de carona com proteinas especiais, as lipoproteinas, mais conhecidas como LDL e HDL.O LDL possui baixa densidade e distribui o colesterol do figado para diversos tecidos e celulas do corpo. E chamado de colesterol ruim, porque pode se acumular nas paredes das arterias.Por isso, quanto menor sua quantidade no sangue, melhor.Ja o HDL e uma particula de alta densidade que tem a funcao de "varrer" da circulacao o excesso de colesterol e encaminha-lo para o figado. Por esta razao, e considerado um "bom moco".De onde vemAlem de ser produzido no figado, ainda e encontrado em alimentos de origem animal, tais como carne de qualquer tipo (inclusive peixe e frango) e laticinios.Qual sua importanciaE importante para a manutencao da membrana celular, sintese de vitamina D, alem da producao de importantes hormonios, incluindo os sexuais. E, conforme aponta o endocrinologista Cristiano Roberto Grimaldi Barcellos do Hospital Professor Edmundo Vasconcellos, o HDL (bom colesterol) age como protetor das arterias, ja que evita o entupimento pelo LDL (mau colesterol) e, consequentemente, os riscos de doencas cardiovasculares.Riscos do excessoO medico Cristiano Barcellos conta que, em excesso, o LDL (mau colesterol) se acumula no interior das arterias e forma uma placa de gordura, gerando o entupimento, que e