BRINCANDO E APRENDENDO! Atraves de atividades interativascom os alimentos, a crianca aprende na pratica a montar seu prato com escolhassaudaveis e o mais importante, tudo isso como uma grande brincadeira que incluinao so a crianca, mas todos os familiares.E diversao garantida! Ola Pessoal, saiu mais uma edicao do Forum Academico de Nutricao pela Universidade Veiga de Almeida com palestras e cursos o dia todo! Venha se atualizar. Aproveito para convida-los a participar do curso que vou ministrar "Nutricao em Obesidade e Estetica". Para maiores informacoes favor entrar em contato com a comissao organizadora do evento! Abcs e ate la! Um dos grandes desafios na pratica da alimentacao saudavel e fazer as substituicoes certas. Cuidado com aqueles alimentos que sao considerados os bonzinhos, neles podem esconder calorias extras que farao voce engordar ou sabotarao a sua dieta.DIET X LIGHT - Qual a diferenca ?Os alimentos DietOs diet sao produtos destinados a pessoas que nao podem ingerir determinados nutrientes, por exemplo, os diabeticos que nao podem ingeir o acucar, entao um determinado alimento diet sera isento de acucar mas este mesmo alimento podera conter muita gordura.Produtos Diet que auxiliam um programa de perda de peso e que seriam destinados ao publico em geral tambem, seriam as geleias de frutas diet e gelatinas diet.Exemplos:- Gelatina Tradicional 100g = 380 kcal X Gelatina Diet 100g = 270 Kcal- Geleia Tradicional 20g = 62 Kcal X Geleia Diet 20g = 19 KcalOs alimentos LightOs alimentos light tambem exigem uma atencao especial, pois os light contem 25% a menos de um determinado nutriente do que uma versao tradicional, ou seja, seria melhor eu ingerir 1 produto da versao tradicional a ingerir 2 produtos light. Sendo assim, se for ingerir 1 produto light, consuma somente 1.Exemplos:- Barra de cereais Tradicional 25g = 110 Kcal X Barra de cereais Light 25 g = 90 Kcal obs: se eu consumir 2 Barras de cereais light, estaria consumindo 180 Kcal.Atencao aos diabeticos! Somente consuma esse produto se o mesmo nao conter acucar!FIBRAS - Qual a importancia do seu consumo diario ?As fibras tem a propriedade de saciedade, auxiliam no funcionamento do intestino e inibem a absorcao de gorduras e acucares pelo organismo, alem de reduzir o colesterol. Diante de todas as suas propriedades beneficas, as fibras auxiliam no processo de emagrecimento.Mas cuidado, porque tudo em excesso faz mal. Quem nunca ouviu falar na racao humana? A racao humana e uma mistura de varios cereais rica em fibras. Um detalhe muito importante e que esse produto nao e um alimento completo e por isso, nao se deve substituir as principais refeicoes por esse produto. A pessoa que fizer isso vai apresentar carencia de proteinas, gorduras saudaveis, vitaminas e minerais. Outro fator negativo: em excesso, pode gerar flatulencia por causa do elevado teor de fibras e por ser muito calorica, se for ingerida em grande quantidade, pode engordar.Uma maneira de tornar as fibras nossas aliadas, e ingerir frutas com cascas, legumes e verduras, diariamente. Os produtos integrais devem substituir os produtos refinados.Exemplo: - Trocar esses produtos: arroz branco, macarrao comum e paes brancos- Por