Na China, que tenta construir uma industria de vinho, uma area esta adotando medidas na tentativa de garantir a qualidade de suas bebidas. A regiao de Ningxia, localizada na porcao central do pais, chamou atencao por ser um local promissor para blends a base de Cabernet Sauvignon e por ter adotado um sistema de classificacao baseado na famosa Classificacao de Bordeaux de 1855, feita a pedido de Napoleao III, para a Exposicao Universal de Paris daquele ano. Na ocasiao, as melhores propriedades foram dividias em cinco categorias baseadas nos precos dos vinhos.Dessa forma, assim como a divisao bordalesa, as vinicolas chinesas serao divididas em cinco niveis, mas diferentemente da classificacao de 1855, que e estatica, a versao chinesa vai promover uma reavaliacao a cada dois anos como o modelo de classificacao de Saint-Emilion para promocao ou descenco de categoria. A classificacao de Saint-Emilion, porem, so e revista a cada 10 anos.Os organizadores da classificacao chinesa esperam que o sistema reconheca e incentive os produtores de Ningxia a produzir vinhos de alta qualidade, bem como ajude os consumidores a fazer uma escolha mais certeira. O lancamento de um sistema de classificacao pode promover e proteger a reputacao dos vinhos de Ningxia e funcionar como uma protecao contra as vinicolas de menor qualidade", afirmou o professor da China Agricultural University, Quin Ma.Em 2013, as mais de 100 vinicolas existentes na regiao de Ningxia foram julgadas por um grupo internacional de especialistas de acordo com a qualidade do vinho produzido, qualidade das atividades turisticas, incluindo restaurantes e alojamentos, e pela qualidade da propria vinha. Nesta situacao, apenas 10 vinicolas entraram na classificacao e no quinto posto da lista. Em 2015 as vinicolas serao submetidas a novas avaliacoes, podendo passar ao quarto lugar no ranking. E assim sucessivamente ate que alguma possa atingir o posto de Premier Cru no futuro.No entanto, para ser selecionada para avaliacao, cada vinicola deve produzir pelo menos 4.166 caixas de vinho em, no minimo, 13 hectares de vinhedo. Alem disso, as vinhas devem aderir as normas de vinificacao de Ningxia, cujas regras estipuladas sugerem que 75% das uvas usadas precisam ser da regiao e que 85% devem ser da mesma variedade e da mesma vindima constada no rotulo.Via Uma novidade para o mundo do vinho esta prevista para ser inaugurada em 2016. O projeto Cidade das Civilizacoes de Vinho, na regiao de Bordeaux, cuja estimativa de custo esta em mais de 63 milhoes de euros, sera viabilizado com recursos da Uniao Europeia com a premissa de estar incentivando e fortalecendo a cultura vinicola no pais.A ideia comecou a tomar forma em 2008 e pode entrar em execucao gracas aos 77% do financiamento viabilizados pela UE. O conglomerado de Bordeaux e o governo frances tambem ajudaram com o orcamento do projeto, mas sua finalizacao esta sendo planejada com recursos do setor privado.A equipe responsavel pelas obras avalia que aproximadamente 450 mil pessoas visitem o ponto turistico anualmente, sendo que destes, 20% serao estrangeiros. Alem disso, o projeto preve a realizacao de duas grandes exposicoes a cada ano, bem como diversos eventos artisticos,