na diminuicao das crises dos chamados calores da menopausa, tanto em intensidade como na frequencia com que essas crises aparecem e e ainda um optimo preventivo para o aparecimento da diabetes.Sendo um poderoso antioxidante, a vitamina E desempenha um papel importante na prevencao das doencas cardiovasculares. As chamadas gorduras boas, incluindo o colesterol bom, sao muito susceptiveis a danos causados pelos radicais livres, um processo que ocorre quando expostas ao oxigenio. Ao serem danificadas, tanto aquelas gorduras como o colesterol formam derivados toxicos que se colam as paredes dos vasos sanguineos, iniciando o processo de aterosclerose, aumentando o risco de desenvolvimento de doencas coronarias.Na verdade, atraves de varios estudos feitos, chegou-se a conclusao que as pessoas que apresentam bons niveis de Vitamina E no organismo correm muito menos riscos de sofrerem ataques cardiacos do que as que apresentam baixos niveis de Vitamina E.Um quarto de xicara de sementes de girassol proporciona 90,5% do valor diario necessario de vitamina E.Os fitoesteroides nas sementes de girassolAs sementes de girassol sao ricas em fitoesteroides; os fitoesteroides sao compostos encontrados em plantas, que tem uma estrutura quimica muito semelhante ao colesterol bom, e que, quando presentes na dieta alimentar em quantidades suficientes, podem ajudar a reduzir os niveis de colesterol mau no sangue, a aumentar a resposta imunologica e a diminuir o risco de contrair alguns tipos de cancro.Os efeitos beneficos dos fitoesteroides extraidos, por exemplo, da soja e do milho sao tao importantes para a saude que passaram a ser adicionados a varios alimentos processados para promoverem a reducao do colesterol; exemplo disso e, entre outros, a manteiga vegetal. Mas porque contentar-se, por exemplo, com uma imitacao de manteiga, quando na Mae Natureza ha nozes e sementes que sao uma fonte natural tao rica em fibra e fitoesterois, em protetores cardiovasculares, em minerais e em gorduras saudaveis? O magnesio nas sementes de girassolO magnesio existente nas sementes de girasssol e optimo para relaxar os nervos, logo ajuda na descontraccao muscular e dos vasos sanguineos.As sementes de girassol sao uma boa fonte de magnesio.Numerosos estudos tem vindo a demonstrar que o magnesio ajuda a reduzir as crises de asma, a hipertensao arterial, ajuda a evitar dores de cabeca e enxaquecas e reduz os riscos de ataques cardiacos e de derrames.O magnesio tambem e necessario para manter os ossos saudaveis e para a producao de energia. Cerca de dois tercos do magnesio existente no corpo humano esta nos ossos; uma parte na nossa estruturacao fisica, outra na superficie dos ossos onde fica armazenado para ser utilizado por todo o organismo, conforme for necessario.Assim, tanto o calcio como o magnesio dos ossos, ajudam a regular tanto o tonus muscular como o sistema nervoso. Em muitas celulas nervosas, o magnesio atua como um bloqueador natural dos canais de calcio, impedindo que o calcio chegue demasiadamente rapido as celulas nervosas ativando o nervo; ao bloquear a entrada do calcio, o magnesio mantem os nervos relaxados, logo descomprimindo a pressao nos vasos sanguineos e promovendo a descontracao dos musculos.Se a nossa alimentacao for pobre em magnesio, no entanto, o calcio pode