todos os equipamentos e eletrodomesticos. Segundoos donos da casa, e nela que a empregada cozinhara e fara a sujeirada, evitando,desta forma que circule pelo corpo da casa nao somente o cheiro da comida, comoo da empregada, tambem.Embora assustada com a suntuosidade, Dona VioletaCardoso nada falou. Nem elogios, nem criticas. Desgostosa, bastante envergonhadaficou quando soube que uma das servicais havia sido demitida por justa causapelo simples fato de, na hora do lanche, haver oferecido uns salgados e um copode refrigerante a um bracal quase idoso que carregava os objetos mais pesadosda mudanca. Esse simples gesto, no severo julgamento dos donos da casa, foiinterpretado como um enxerimento proprio das mulheres da vida e que nao sabem oque e se dar ao respeito. Dai a demissao.Ao tomar conhecimento de tudo, ainda na cozinha, DonaVioleta chorou. Nao sabe se de vergonha, de tristeza ou de revolta. Nada faloue, quando recolheu-se ao quarto, passou a lembrar um tanto de sua vida, de suahistoria e de sua mae. Eram tantas as dificuldades...Durante toda a noite, sem ter com quem desabafar,lembrou-se do quanto eram chuvosos os meses de outubro, novembro e dezembro, nacidade onde nasceu. O mercado ficava desabastecido de tal forma que, mesmotendo dinheiro na mao, nao havia o que comprar. Dona Dolores, ou Dozinha, comoera chamada, sempre dava um jeito. Previdente, para aguentar um tanto doinverno, mantinha na despensa uns enlatados de fiambre, apresuntado e corned beef, da Wilson, salsichas daSwift e camaroes salgados da Leal Santos.Noite longa, teve tempo e nao deixou de recordardos pasteis ocados de Dona Dozinha, servidos aos domingos. A massa era bonita,os fritados enormes, mas a carne era rala. Por ideia propria, Violeta arrumouum jeito de enche-los com o arroz de xerem, lambuzado com manteiga de nata ebanana frita. Bastava abrir um buraco na quina do pastel e, com uma colherinhade cha, colocar aquela pasta no seu interior. Ai, sim, o de vento tornava-seum pastelao. Bastou isso e todos os seus irmaos passaram a imita-la. So delembrar o fato, salivou e ate pareceu sentir o cheiro bom da fritura dos pasteisde sua mae.Quase sempre o almoco virava uma festa. Aslembrancas vinham aos borbotoes e Violeta ate sorriu quando lhe veio a mente odia em que Cristina e Norma, mae, filha e lavadeiras da casa, aproveitando aestiagem chegaram com as roupas lavadas no justo horario do almoco. Dona Dozinha,sem pestanejar, deu um dos seus pasteis para Cristina e pegou um dos de Violetapara a Norma. Naquele mesmo domingo, por sorte, Cristina presenteou DonaDozinha com uma franga de primeira pena e a tadinha (da franga), virou uma belacanja para o jantar. Como eram bonitas as lavadeiras que caminhavam leguas comas roupas cheirando a raiz de priprioca ou a colonia vim-de-ca. O que ia sujode lama voltava limpissimo a custa da forca dos seus bracos e destreza das suascalejadas maos.Ja amanhecia o dia quando Violeta voltou a lembrare lamentar o fato ocorrido na mansao envidracada e que resultou na demissao sumariada servical que ofereceu salgados e refrigerante ao bracal idoso que ajudavanas tarefas mais pesadas.Neste momento sentiu vontade de, na primeiraoportunidade que tivesse, contar aos