No mes de agosto, a Confraria dos SeteEnofilos reuniu-se na tradicional CHURRASCARIA GAUCHOS, localizada no coracaodo bairro Adrianopolis, em Manaus, escolhido como palco de nossa degustacao domes pelo Confrade Enofilo IVESALBUQUERQUE. O ambiente e muito agradavel, com iluminacaoaconchegante, servico diferenciado e uma grande variedade de carnes servidas aogosto do cliente. Possui uma sala reservada especialmente para eventos dessanatureza.Vale pontuar a presenca de dois seguidores:O medico da Confraria Dr. Dias,acompanhado de sua esposa Maria doPerpetuo Socorro, e o nosso mais recente seguidor Sebastiao Milon acompanhado de sua esposa Nairy Milon. Iniciou-se adegustacao com espumante NINFA BRUTconsiderado pela respeitada Revista GULAcomo o VINHO BORBULHANTE DO ANO 2013.Levou 5 Estrelas. Trata-se de um portugues do Ribatejo com Pinot Noir e 12,5%de alcool. Elaborado na Serra dos Candeeiros por J. Teodosio Barbosa pelometodo classico de segunda fermentacao na garrafa, e um blanc de noirligeiramente rosado, seco (sem adicao de acucar) com aroma frutado (damasco) etostado, tudo reunido pela fina acidez gastronomica. Apos, degustou-seo NOVAS CHARDONNAY 2012 da bodegachilena Emiliana conhecida pelos vinhos organicos. Considerado pela RevistaGula como o VINHO BRANCO DO ANO. Este Chardonnay provem de uvas organicas eencanta pelo aroma de ervas frescas e pera. Finalmente, degustamos otao esperando corte argentino VISTALBACORTE A 2009 eleito pela respeitada revista especializada GULA, o VINHOTINTO DO ANO. Com 05 estrelas: Este e um vinho com sobrenome forte, assinadopor Carlos Pulenta em Vistalba, Lujan de Cuyo, Mendonza, com Malbec e CabernetSauvignon e ostentando poderosos 15,5% de alcool. Um argentino com areseuropeus, maturado em carvalho por 18 meses, apresentando aroma denso de frutasnegras (ameixa, sobretudo) e baunilha, corpo bem estruturado com taninos redondose final longo, agudo. Excelente assemblageargentina.Faz jus a eleicao da Gula.Na adivinhacao da casta,sagraram-se vencedores DELANO DELFINO,SEBASTIAO MILON, NAIRY MILON E IVANICE ARGUELLES, que acertaram Carmenerena cabeca. Para finalizar o secularvinho do porto DOWS 10 YEARS, cujo comentario remeto o leitor ao postanterior. Cumpre agora registrar que nesta degustacao todos nos ganhamos, tantopela presenca agradabilissima de todos, especialmente os seguidores, quantopelo lugar, comida, ambiente, harmonizacao, e vinhos de sabores inestimaveis.Parabens IVES ALBUQUERQUE pela excelente escolha de vinhos premiados e eleitosos melhores do ano de 2013 pela REVISTA GULA. Parabens Confraria dos SeteEnofilos!!!!!!!!! Notradicionalissimo restaurante portugues CASADO BACALHAU, a Confraria dos Sete Enofilos reuniu-se mais uma vez para, soba primorosa direcao do Confrade Fundador LUCIOALBUQUERQUE, degustarmos os melhores vinhos que escolhera para nossa festejada24a degustacao, que contou tambem com o ilustre casal de convidados SEBASTIAO MILON e NAIRY MILON, cujapresenca engrandeceu sobremaneira nosso encontro.Inicialmente degustamos o Champagne JACQUART Brut Rose, oriundoda jovem vinicola Maison Jacquart fundada em 1962, na regiao de Reims (Franca) ecomposto de Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. Muito delicioso e facil deharmonizar, sua textura enche a boca, sua perlage,aromas e sabores lembram morangos e cerejas, como notas de torradas e fazem esse frutado e maravilhoso champagne muito original. Na fase de adivinhacao das castas, os vinhos servidos foram LOUIS M MARTINI - SONOMA COUNTY 2010 - Cabernet Sauvignon e BRIDLEWOOD - MONTERREY COUNTY - Pinot Noir. Ambos tintos californianos. O Cabernet foi desvendado pelo convidado SEBASTIAO MILON e pelo Confrade DELANO DELFINO. A Pinot Noir