de calor.III. A liofilizacao consiste no congelamento do alimento seguido de vaporizacao da agua sob pressoes muito baixas.IV. A adicao de sal consiste em preparar o alimento, adicionando-o totalmente em uma solucao de salmoura.Sobre as formas adequadas para conservacao dos alimentos esta correto o afirmado ema. I, II e III, apenas.b. II, III e IV, apenas.c. I, III e IV, apenas.d. I e IV, apenas.e. I, II, III e IV.gabarito oficial alternativa E 45. Considere as misturas a seguir.I. Agua e sal.II. Agua e oleo.III. Agua e areia.As misturas I, II e III sao, respectivamente,a. homogenea, heterogenea e homogenea.b. heterogenea, heterogenea e homogenea.c. heterogenea, homogenea e heterogenea.d. homogenea, heterogenea e heterogenea.e. homogenea, homogenea e heterogenea.gabarito oficial alternativa A 46. O olho humano pode ter seu principio de funcionamento comparado ao de uma maquina fotografica.As partes representadas pelos numeros 1, 2 e 3 no olho e na maquina da figura acima, correspondem, respectivamente, a:a. 1 retina e pelicula 2 pupila e diafragma 3 cristalino e lenteb. 1 cornea e pelicula 2 pupila e diafragma 3 cristalino e lentec. 1 retina e pelicula 2 cornea e diafragma 3 cristalino e lented. 1 retina e pelicula 2 cristalino e lente 3 pupila e diafragmae. 1 esclera e pelicula 2 pupila e diafragma 3 cristalino e lentegabarito oficial alternativa A47. Observe a tabela a seguir.Sobre as substancias da tabela, conclui-se que somentea. duas delas possuem carater basico.b. tres delas possuem carater acido.c. uma delas possui carater basico.d. uma delas possui carater acido.e. duas possuem carater acido.gabarito oficial alternativa D 48. Leia o texto a seguir.Alimentacao do CupimA alimentacao basica dos cupins e a celulose encontrada nas plantas e de forma abundante na madeira, papel, etc. Outros materiais tambem podem ser destruidos pelo cupim, tais como plasticos, gesso, alvenaria, mas a destruicao existe porque a colonia dos cupins sai a procura de celulose encontrada em fibras vegetais e, por consequencia, destroi tudo o que obstrui o seu caminho. Para o cupim digerir a celulose e necessario existir um processo (...) entre o inseto e microorganismos chamados protozoarios que vivem em seus intestinos.Esses microorganismos transformam a celulose em (...) nutriente que e entao absorvido pela estrutura organica do cupim.(...)O cupim, por sua vez, da sua contribuicao hospedando os microorganismos em seu intestino, uma vez que eles sobrevivem apenas no tubo digestorio dos cupins e de outros insetos como a barata.Fonte: Disponivel em: http://www.cupim-cupins.com/(adaptado). Acesso em: 27/02/2011.A relacao entre o cupim e o protozoario que vive em seu intestino e denominadaa. herbivorismo.b. parasitismo.c. inquilinismo.d. mutualismo.e. predatismo.gabarito oficial alternativa D49. Evangelista Torricelli (1608-1647) foi o primeiro inventor de um instrumento chamado barometro (...)O barometro e constituido de um tubo de vidro com a boca para baixo, cheio de mercurio, com sua abertura imersa num recipiente tambem cheio de mercurio.Fonte: Disponivel em: http://educacao.uol.com.br/ciencias/o-barometro-de-torricelli. Acesso em: 26/02/2011.O barometro e utilizado para medir aa. variacao do peso dos solidos.b. pressao atmosferica.c. densidade dos liquidos.d. densidade dos solidos.e. temperatura do ambiente.gabarito oficial alternativa B50. Avalie as afirmacoes a seguir.I. O processo de transferencia de calor, em que o calor e transferido pelo movimento de