O Belo Comidaria serve cafe da manha, almoco e jantar.As fotos abaixo, costela e porco, sao alguns dos pratos servidos.Recomendo!Rua Orange, 67 - Sao Pedro 30330-020 Belo HorizonteHoje, 07:00 - 23:00.Telefone (031) 3643-1569 / (031) 3653-0945 E-mail belo@belocomidaria.com.br Website http://www.belocomidaria.com.br http://www.facebook.com/belocomidaria#!/belocomidaria/info Um novo Blog surgiu: http://champsechamps.blogspot.com.br/"Champs e Champs foi criado por Claudia e Regina, duas amigas que celebram a vida, valorizam as amizades e amam jogar conversa fora. Serao muitas dicas e novidades do universo do champanhe e dos espumantes.A proposito vamos tomar uma champs?Enjoy!Claudinha e Regina" Entre os Top 10 esta listado o5. Belo Comidaria, em Belo Horizonte, no Brasil A decoracao do Belo Comidaria reflete o estilo ecletico de um dos tres socios, o publicitario e blogueiro Rafael Mantesso. O briefing reconstruir de cima a baixo o imovel e decora-lo com pecas antigas garimpadas uma a uma foi seguido a risca pelos arquitetos locais Cristiano Sa Motta e Ricardo Gruner. Assim, os ambientes do restaurante sao compostos por moveis de desenhos e cores diferentes, cheios de personalidade. Conseguimos umas pecas de Sergio Rodrigues, por exemplo, a preco de banana", orgulha-se Mantesso.Fonte: http://casavogue.globo.com/LazerCultura/Restaurantes/noticia/2013/12/top-10-os-melhores-restaurantes-de-2013.html Salada de Bacalhau com Pimentos e FeijaoIngredientes: 400 g de bacalhau 200 gramas de feijao branco 4 pimentos l cubo de caldo l chicoria l Limao sal e pimenta preta.Preparacao:Coloca-se o bacalhau de molho em agua fria durante 24 horas, mudando a agua varias vezes. Prova-se para testar o ponto de sal e quando for altura escorre-se e seca-se com um pano limpo.Esmaga-se o cubo de caldo e mistura-se com umas gotas de azeite e o sumo de um limao.Corta-se o bacalhau em laminas muito finas, quase transparentes (para facilitar, pode colocar-se o bacalhau no congelador durante 30 minutos para que endureca). Unta-se com azeite e deixa-se macerar durante 30 minutos.Cortam-se os pimentos em tiras e misturam-se com os feijoes bem escorridos. Tempera-se com sal, azeite e pimenta negra recem-moida. No centro do prato coloca-se um montinho de feijoes com pimentas e a volta umas folhas de chicoria, lavadas e secas. Cobrem-se com laminas de bacalhau polvilham-se de pimenta negra e salsa picada.Conselho Final: O feijao pode ser cozido em casa ou comprado em lata, que ja vem preparado.Salada de Bacalhau e Massa FriaIngredientes 1 alface 400 g de massa verde fria 250 g de migas de bacalhau azeitonas pretas 5 tomates maduros 2 dentes de alho salsa azeite vinagre sal e pimenta.PreparacaoDemolha-se o bacalhau durante 4 horas, escorre-se e reserva-se. Numa panela com bastante agua coze-se a massa ate que esteja al dente. Entretanto, lava-se a alface, escorre-se e corta-se em juliana muito fina. Escalda-se os tomates, descascam-se, retiram-se as sementes e cortam-se em bocados. Batem-se juntamente com os alhos ate reduzir tudo a pure. Tempera-se de azeite e vinagre. Deita-se a massa nos pratos, junta-se a alface, acrescenta-se o bacalhau e rega-se com o molho de tomate.Conselho Final:Esta salada fica ainda melhor se lhe acrescentar um picado de ovo cozido.Esqueixada de Bacalhau a EspanholaIngredientes l kg de bacalhau sem pele nem espinhas 2 cebolas 4 tomates maduros 250 g de azeite 100 g de azeitonas pretas