Um mal necessario. Assim, Jean Remy Davee Guimaraes define os agrotoxicos, frutos da industria quimica e utilizados em larga escala no ultimo seculo. Em entrevista, concedida, por telefone, a IHU On-Line, o professor da Universidade Federal do Rio de Janeiro e pesquisador do Instituto de Biofisica Carlos Chagas Filho afirma que, alem de ser uma questao cientifica e tecnica, o uso de pesticidas trata-se, tambem, de uma discussao cultural e politica. Jean Remy Davee Guimaraes e doutor em Biofisica pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, onde atualmente e professor. Tambem e professor da Universidade Federal de Rondonia.Confira a entrevista.IHU On-Line Historicamente, quando os pesticidas comecaram a ser usados?Jean Remy Davee Guimaraes A partir do seculo XX, os pesticidas comecaram a ser usados em larga escala em funcao do desenvolvimento da industria quimica.IHU On-Line A evolucao da agricultura fortaleceu aquilo que os pesticidas combatem, ou seja, ervas daninhas e insetos. Para ser sustentavel, que caminhos a agricultura deveria seguir?Jean Remy Davee Guimaraes Deveriamos voltar a uma agricultura mais natural. Ja conhecemos as relacoes entre as plantas, as pragas e o solo que nos permite fazer isso. Existe uma tecnica bem desenvolvida, mas pouco difundida, chamada Manejo Integrado de Pragas. E mais trabalhoso, implica mais conhecimento e treinamento, mas permite a producao de alimentos sem prejudicar agricultores e consumidores. Alem disso, tenta interromper esse ciclo perverso que e o desenvolvimento sem pensar novos produtos para combater as mesmas pragas que nao respondem aos antigos produtos.Tive a oportunidade de avaliar alguns projetos de agricultura no Equador, e achei muito interessante as tecnicas que la sao utilizadas. As pragas tem um ciclo bem determinado, tem uma epoca de reproducao, por isso nao precisamos envenenar a agricultura o ano inteiro para deter uma praga que, na verdade, desenvolve-se em um ou dois meses. Essas tecnicas ainda nao permitem a eliminacao total dos agrotoxicos nos cultivos, mas permitem, no minimo, uma forte reducao do uso.Existe uma serie de produtos naturais que tem eficiencia comprovada. Mas esta e uma cultura que tem se perdido com o tempo, e a industria adora isso, quanto menos opcoes nos tivermos, mais dependente ficaremos dela. Se vamos ao supermercado, vemos a mesma coisa. Paramos de cozinhar e ficamos dependentes da comida pronta da industria. Dentro de caixas de bolo pronto, por exemplo, tem farinha, fermento e acucar. Em casa, acrescentamos leite e ovos. Se e para fazer isso, poderiamos comprar os ingredientes da caixa. Esta e uma questao nao so cientifica, tecnica, mas cultural e politica tambem.IHU On-Line Ha alguma relacao entre o uso de agrotoxicos e casos epidemicos recentes, como a dengue e a febre amarela?Jean Remy Davee Guimaraes A maioria pensa que a dengue e febre amarela sao questoes epidemiologicas e de saude, e que a questao das pragas pertence ao pessoal da agricultura. E obvio que tudo esta sempre conectado, mas vivemos em gavetas. Nas universidades, sao departamentos, na politica, sao secretarias e ministerios, e, muitas vezes, em vez de colaborarem, competem.Enquanto isso, os problemas continuam ai. Porem, algo que e usado, que e tao poderoso quanto os pesticidas