Demorou mas enfim chegou a segunda parte da "missao Piemonte"...Esta viagem vai fazer um ano em Setembro, mas muita coisa bacana ainda precisa ser contada...Uma aventura gastronomica que ficou marcada nesta viagem foi a Trattoria dai Bercau ...Este pequeno paraiso escondido na cidade de Verduno tem toda a autenticidade Piemontesa em um local super charmoso...Almocamos no dia que chegamos a regiao de Barolo ... logo depois de fazer uma visita a "Comune di Barolo", degustar uns vinhos no Museu do Saca Rolha, comprar vinhos com o Sr. Brezza, etc, etc, ja era hora de matar a fome...Esta indicacao foi feita pelo meu grande amigo Italiano, Mr. Alessandro Boin ... que mais que meu amigo, sempre foi um dos meus "guias" pela Italia ... (e cada dica impagavel ...) ...Chegamos a Trattoria dai Bercau por volta das 12:30hs e o restaurante estava vazio. Escolhemos uma mesa do lado de fora do restaurante e surpreendentemente fomos acolhidos pela familia que e dona do restaurante. Fizemos o Menu Degustacao (na verdade nao existe outra opcao) e degustamos um vinho Barbera d'Alba ... (por recomendacao do local) ...A sequencia foi composta de aproximadamente 6-8 pratos, todos super frescos, com ingredientes locais e da estacao ...Como relatei acima, o vinho escolhido foi o Barbera d'Alba Fenocchio 2010 e se mostrou muito ecletico. E um produtor local e foi o motivo da indicacao.Claro que o menu de vinhos tinha mais de 150 opcoes locais dos mais variados precos ... portanto, tem pra todo mundo...Gastamos por volta de 65 euros o casal com tudo que se tem direito.Eu diria que este lugar ficou marcado e com certeza merece um "bis" ao retornar a regiao.Vou publicar abaixo algumas fotos para ilustrar mais esta "orgia" gastronomica...Celebrando a vida ...Um bom vinho Barbera d'AlbaEssa "entrada" foi o ponto alto do almoco...Risoto de Barolo nunca pode faltar...Nhoque Costeletas de Javali ... coisa de louco... Estou dando um foco em algumas da minhas experiencias"eno-gastronomicas" realizadas na Italia. E como podem perceber, estepais tem uma conexao com o vinho, boa comida e belos passeios que deixaqualquer um apaixonado. Mas vamos ao Post...Tive o prazer de passar nesta estrada que liga Florenca-Sienapor duas vezes no ano passado, mas vou relatar a experiencia que tive andandopor ela pela segunda vez (Set/12)Este trecho de aproximadamente 80km e o templo sagrado dovinho Chianti. Nesta estrada se encontram as mais pitorescas cidades, asmelhores vinicolas e enotecas que se possam imaginar, belos restaurantes alemde um visual de tirar o folego.Os pontos altos da estrada (e com parada obrigatoria) podemser descritos abaixo:Greve in Chianti - Primeira cidade da estrada e com todo oastral dos famosos Chiantis... parada obrigatoria na "Le Cantine di Grevein Chianti". Uma enoteca gigante com todo tipo de produtores, degustacoese tudo mais. E como estar no templo sagrado dos vinhos Chianti ...Os diversos "mirantes" - Apos passar "Grevein Chianti" fique atento a varios pontos para tirar as melhoresfotografias da estrada. Sao curvas fechadas, sao parreirais, oliveiras,castelos, casinhas, etc, que deixam tudo no mais alto astral... Nessa epoca do ano as parreiras estao cheias de uvas, o que deixa tudo