local.A Erva-Cidreira (Melissa officinalis) e uma planta medicinal tambem conhecida como Melissa, Melissa-Romana, Melissa-Verdadeira, Salva-do-Brasil, Salva-Brasileira, Balsamo-de-Abelha, Balsamo-Doce, Balsamo-de-Limao, dentre outros nomes populares. Pertence a familia Lamiaceae.Usos Tradicionais: ansiedade, catapora, caxumba, colica, demencia, depressao, dismenorreia, dor de cabeca, eczema, enxaquecas, epilepsia, febre, flatulencia, gripe, herpes, hipertensao, hipocondria, histeria, insonia, nauseas, nervosismo, resfriados, taquicardia, vertigem. Propriedades Medicinais: anodino, antibacteriano, antiespasmodico, anti-histaminicos, antimicrobiano, anti-septico, antivirotico, calmante, carminativo, diaforetico, digestivo, emenagogo, febrifugo, hipotenso, lactagogo, nervino, rejuvenescedor, sedativo, sudorifero, tonico digestivo, tonico estomacal.Para Que Serve a Erva-Cidreira?A Erva-Cidreira e um hipotenso moderado. Boa para diminuir palpitacoes do coracao devido a tensao. Estudos alemaes constataram que o oleo essencial da planta atua na parte do cerebro que controle o sistema nervoso autonomo e protege o cerebro de estimulos externos excessivos. O cha da Erva-Cidreira relaxa o sistema nervoso, induzindo a pessoa ao sono. Tambem e usado para epilepsia, perturbacoes nervosas, insonia, desmaios, histeria, enxaqueca, hipocondria e vertigem. O cha de Erva-Cidreira, ao mesmo tampo que traz beneficios para o sistema nervoso, tambem possui propriedades medicinais carminativas que beneficiam o sistema digestivo, combatendo varios disturbios intestinais, como flatulencia (gases intestinais) e colicas.A Erva-Cidreira tem um efeito tonico sobre o coracao e o sistema circulatorio, causando uma leve vasodilatacao dos vasos perifericos, atuando assim para reduzir a pressao sanguinea. O cha de Erva-Cidreira, assim como seu oleo essencial, podem beneficiar pacientes com ansiedade e depressao, vez que os oleos volateis na planta (particularmente o citronelal) tem um efeito sedativo, mesmo em concentracoes minimas. Um estudo duplo-cego com cerca de vinte pacientes com insonia comparou os beneficios de 0,125 miligramas do sedativo Triazolam (Halcion) contra placebo e uma combinacao de Valeriana (Valeriana officinalis) e Erva-Cidreira (Melissa officinalis). A combinacao de ervas foi considerada tao eficaz quanto a droga.Acredita-se que os taninos e outros extratos fitoquimicos da Erva-Cidreira sao recomendados para combater os virus da caxumba e herpes. Na medicina alternativa, e usada em compressas para inchacos como gota e febre. Aplicada a eczema e dores de cabeca. A Erva-Cidreira e usada em mascaras faciais e locoes de beleza. E elemento presente na Aqua Mirabilis (Agua milagrosa) e na Agua Carmelita, uma mistura de agua, alcool e oleos essencial, que inclui a Melissa officinalis e Angelica. Versoes modernas da Agua Carmelita ainda sao vendidas na Europa. Usada como erva de banho, oleo de massagem e perfume. A Erva-Cidreira e composta de oleos volateis (citral, citronelal, acetato de eugenol, geraniol e outros componentes), principio amargo, resina, polifenois, taninos, flavonoides, acido succinico, acido rosmarinico e triterpenoides.O Uso da Erva-Cidreira na CulinariaNa culinaria, a Erva-Cidreira e utilizada em carnes, saladas, marindas, verudras, geleias, pudins, guarnicoes, vinagres, licores (Beneditino e Chartreuse). As folhas secas nao sao consideradas tao saborosas quanto frescas.Como Fazer o Cha de Erva-CidreiraPara preparar o cha de Erva-Cidreira, as folhas verdes frescas verdes devem ser colocadas em forma de infusao em agua. A variacao de quantidade de folhas para cada 1 litro de agua pode variar de acordo com o gosto e necessidade de cada pessoa, vez que quanto mais concentrado (de folhas) for o cha, maior sera seu efeito sedativo. Para