Duas passarelas e duas torres metalicas, todas com fechamento de vidro e volumetria de triangulos irregulares, assumem a funcao de entrada, saida e circulacao dos visitantes, no caminho que percorrem para o tambem remodelado Museu do ChocolatePor Ledy Valporto Leal Fotos Leonardo FinottiO desenho vermelho percorre o edificio antigo e emoldura um novo caminho na fabrica da Nestle, a 109 km de Sao Paulo. Quem passa pela rodovia Presidente Dutra, que liga a capital paulista ao Rio de Janeiro, surpreende-se: as torres e passarelas metalicas com fechamento de vidro laminado e pelicula vermelha dao uma nova referencia ao local. Projetadas pelo escritorio Metro Arquitetos, sao parte da readequacao da fabrica da Nestle e das novas instalacoes do Museu do Chocolate, o Chocolover. No edificio antigo - inaugurado em 1971 - sao produzidos os chocolates Nestle, espaco que tambem recebe o publico para um tour de visitacao pelas diversas etapas do processo de fabricacao do produto. O programa apresentado aos arquitetos solicitava a reformulacao do espaco do museu que estava obsoleto - era um simples corredor com janelas voltadas para a fabrica, porem sem uma compreensao real da producao do chocolate. "O cliente queria um museu interativo, com novas midias e recursos cenograficos", declara o arquiteto Gustavo Cedroni, um dos socios do Metro Arquitetos, ao lado de Anna Ferrari e Martin Corullon.Com a planta original em maos, os arquitetos detectaram problemas no fluxo e na circulacao das pessoas. "Havia um grande conflito entre as areas de producao e de publico, porque, para completar o percurso, o visitante precisava atravessar as ruas externas da fabrica por onde transitam caminhoes", relata Martin. A solucao proposta foi implantar duas torres externas ao edificio, e duas passarelas que funcionam como circulacao exclusiva para o publico.A solucao se transformou na principal atracao do edificio, pois, alem de cumprir a funcao de circulacao, causa grande impacto visual tanto durante o dia quanto de noite, gracas a iluminacao com lampadas led. O vermelho especificado pelos arquitetos possui intenso apelo sensorial e desperta o apetite. Ideal para uma fabrica de chocolate.Incorporada a fachada do edificio, a passarela maior, voltada para a via Dutra, tem 100 m de extensao, 2,75 m de altura, esta a 4,80 m do solo e possui fundacao propria, ou seja, esta justaposta a construcao original. Finaliza em uma torre com 20 m de altura que abriga elevador e escada. A passarela tem fechamento de vidro laminado temperado com pelicula vermelha e, na face norte, e fechada por uma chapa metalica expandida, que funciona como um brise. O piso e de chapa perfurada para ventilar e escoar a agua. Sua estrutura metalica ganhou desenho inusitado: suaves ondulacoes que dao dinamismo ao conjunto. "E uma geometria mais complexa. Optamos por esse recurso pelo rendimento que traz como experiencia espacial, ou seja, podiamos explorar formalmente, nao apenas cumprir a funcao", explica Martin Corullon. A estrutura espacial triangular tem uma modulacao basica, mas com deslocamentos vertical e horizontal que variam ate 20 cm, formando faces irregulares que se repetem a cada quatro modulos de 2,75 m.A estrutura de sustentacao da passarela