oriental essa proporcao cai para 25%. As proteinas vegetais nao contem todos os aminoacidos essenciais, portanto, para suprir suas necessidades, as pessoas que so comem vegetais precisam comer mais em quantidade e variedade de vegetais.O vegetarianismo nao e incompativel com o esporte de alto nivel, mas o atleta deve ser monitorado constantemente e ter uma ingestao grande de graos, legumes e cereais. Alguns minerais como ferro e zinco, e vitaminas, principalmente D e B12 costumam ser as principais carencias causadas pelo vegetarianismo quando nao feito com o auxilio de um nutricionista.Em relacao ao rendimento absoluto, poucas pesquisas foram feitas, mas parece haver indicacao de que - quando um atleta passa da alimentacao completa para o vegetarianismo, ocorre ligeira queda no rendimento, mas de qualquer forma este efeito nao foi avaliado em longo prazo.Alimentacao e o treinoComer pouco e prejudicial ao rendimento, por outro lado a comida em excesso nao levara a um rendimento superior. Esse conceito vale tanto para o dia inteiro do atleta quando para cada refeicao o atleta deve procurar fazer refeicoes pequenas. Refeicoes grandes o impedirao de treinar por varias horas. O aumento na ingestao precisa ocorrer, mas deve ser bem distribuido e levar em conta que o gasto energetico do atleta pode variar de acordo com a fase de treino em que ele se encontra.Durante a atividade o consumo energetico sobe de acordo com a intensidade. Sendo assim e esperado que uma competicao apresente um gasto energetico maior do que um treino com a mesma duracao.Um dos problemas do atleta e na verdade conseguir ingerir as calorias necessarias porque algumas modalidades juntam uma alta necessidade calorica com um elevado numero de horas de treino diario. Imagine um triatleta que durma 8 horas e treine 6 horas, necessitando de 6 mil calorias por dia. Ele precisa ingeri-las em 10 horas ou tera que ingerir muitas calorias durante o treino, normalmente sob a forma de suplementacao.Alimentacao competitivaA alimentacao base ou de treinamento deve garantir a necessidade energetica ao longo de todo ano. Deve ser variada, balanceada e de facil digestao.No momento do treinamento o estomago nao deve estar vazio, mas nao pode estar cheio tambem. O estomago cheio trara problemas hemodinamicos e o estomago totalmente vazio reduz a mobilizacao de glicose e gorduras.Nos dias que antecedem a competicao, os estoques energeticos do atleta devem estar no niveis ideais. E nessa fase que devem ocorrer as adaptacoes em relacao aos horarios das refeicoes. Deve-se procurar simular o conteudo e horario das refeicoes da mesma forma que se pretende usar no dia da competicao. Essa alimentacao deve ser adotada pelo menos 2 dias antes do evento e alguns atletas preferem inicia-la ate mesmo uma semana antes.Ultima refeicaoOs objetivos principais desta refeicao sao fornecer CHO e hidratar o atleta. Deve-se levar em conta que o estresse pre-competitivo pode alterar o fluxo sanguineo para o trato digestivo, prejudicando a absorcao do alimento.A ultima refeicao solida deve ser feita por volta de 3-4 horas antes da atividade. Lembrando que quanto maior o conteudo de gordura na refeicao, mais tempo a digestao levara. As proteinas sao