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na Escola Levain do Rogerio Shimura!Foi uma semana de muito trabalho e aprendizado!Voltei extasiada de tanto saber!!!O curso e simplesmente sensacional !!!O Mestre Rogerio Shimura, alem de ser um excelente professor, e um doce de pessoa, uma simpatia ... Fazer este curso, foi muito mais alem do saber, foi um sonho realizado, pois so quem acompanha a trajetoria desta Escola e seus Professores, sabe do que estou falando...rsrsrAqui posto alguns momentos de trabalho e distracao, nossa turma foi sensacional, fizemos amizades para vida toda, ate hoje tiramos duvidas pelo whatsap, na qual foi criado um grupo.. todos sempre dispostos a ajudar!!!Fica aqui registrado esse momento maravilhoso em que pude aprender um pouco mais desta arte da Panificacao que eu amo tanto..Grande beijo!!!CrisMomento de distracao do pessoal... rsrs Ganhei um caxambu do Professor Leo TavaresMomento Modelo/Atriz..rsrsrTurma Sensacional...Descansando um pouquinho, porque ninguem e de ferro...rsrsDa esquerda pra direita..Katia, Eu, Ricardo, Celis, Carol, Edgar, Charlie, Shimura, Leo, Elisa, Thiago, Henrique, Natalia, Marina, Amanda, Andre e Ronaldo.Com a Querida Professora Juliana Pascal Nois na 25 de marco rsrsrscom Ricardo e Ronaldo..meninos gente fina!!Apresentando ao Rogerio Shimura a melhor Farinha ...VenturelliNossa Producao do dia !!!Comecando os trabalhos com Rogerio ShimuraCiabatta de azeitonas pretasCouronne Bordelaise Eu ..com muito orgulho de ter recebido este certificado desta Escola Renomada !!Felizzzzzz da vida!!!
Conserva de Pepino Professor Ailton Almeida3 pepinos tipo japones390 ml de vinagre branco de maca240 gr de acucar1 1/2 colher de sopa de sal1 1/2 dedo de moca picado sem sementes3 folhas de louroModo de fazer:Higienizar bem os pepinosLaminar os pepinos bem fininhos Numa panela, fazer a salmoura: colocar vinagre, sal, o acucar, a folha de louro e a pimenta.Quando obter fervura, tire a panela do fogo coloque os pepinos. Isto acentuara o sabor.Em seguida leve ao fogo novamente, ate obter nova fervura. Quando chegar ao ponto de fervura, desligar o fogo.Tire a panela do fogo, coloque os pepinos com a calda em um recipiente limpo e guarde-os na geladeira. Ola meus queridos tudo bem?O Blog Kitutis da Cris entra hoje em ferias e volta so em fevereiro!Gostaria de agradecer imensamente, a todos que estiveram aqui comigo o ano todo...Agradecer a voces pelo carinho e amizade durante o ano!Em 2013 foi um ano de muito aprendizado!E em 2014 vai ser um ano muito bom, disto tenho certeza!Quero compartilhar com voces o que eu aprendi na faculdade, dividir, o que eu aprendi de melhor!Estive um pouco ausente, devido ao fim da faculdade, o Tcc me consumiu meses, e tive que me ausentar aqui do meu cantinho favorito..No fim do ano trabalhando media de 18 horas por dia, Gracas ao Bom Deus, com muito trabalho, encerro este ano de 2013!Desejo a todos, um otimo fim de Ano, e um comeco Magnifico!Que Deus e Nossa Senhora abencoe a todos voces, com muita saude e prosperidade!Nos encontramos em 2014, com muitas e muitas novidades!Com carinho e amizade,Cris Parabens Kitutis da Cris !!!!Ola meus amores !! Tudo bem com voces?Hoje e Dia de Festa !!! Hoje e dia de Alegria !!!O Blog Kitutis da Cris comemora hoje 5 Anos no Ar !!!Como o tempo voa !!! Parece que foi ontem...Estou com sentimentos de Alegria e Entusiasmo.. Muita coisa mudou de la para ca!E com certeza para melhor!Foram anos de aprendizagem e aperfeicoamento! Muito estudo e dedicacao!O Blog me trouxe muitas alegrias, amizades, reencontros e tambem oportunidades!O meu grande sonho de divulgar meu trabalho em midias se concretizou gracas a Deus!O meu lema sempre foi Compartilhar!!! E o Blog me proporcionou isso!Tenho muito a aprender e dividir aqui o que aprendi e aprendo.. o tempo anda curto..rsrsmas aos poucos vou pondo as coisas em ordem, e vou trazendo para voce o que eu aprendi de melhor!Afinal.. voces merecem!! Pois o carinho e amor de voces para comigo e imenso, e nada como retribuir o Amor... com Amor!!!Agradeco imensamente a todos que acreditaram em mim e me apoiaram! Eu nao esqueco de nenhum de voces... de cada comentario, e-mail, curtida, compartilhamento... todos estao guardados!!Eu aprendi uma coisa muito preciosa com o Blog... que nada se faz sozinho! Sempre precisamos de alguem para nos apoiar, opinar, elogiar, criticar e nos enriquecer !!! E aqui esta a prova!Prometo estar mais presente aqui em 2014... apesar que estou com muitos projetos bons para este ano... mas vou tentar me dedicar mais, aqui com voces.. trazendo que aprendi na Faculdade de Gastronomia, e
dividir com todos o que eu aprendi de melhor!!Nao esquecendo jamais, dos meus parceiros mais que maravilhosos que sempre me apoiaram e me apoiam: Farinhas Venturelli/Moinho Globo, Dona Docinha ,Vale Fertil, Cafe Pele, Maria Brilhantina, Nossas Receitas !!! Meu muito obrigada! Que Deus os abencoe e os prospere muito!Deus Abencoe a todos voces! E agora vamos comemorar porque o dia promete!!! uhulllllllllllParabens!!!!!!Beijos doces da Cris
Meus amores.... A novidade chegou !!E E com grande alegria que lanco hoje a Nova Logo do Kitutis da Cris !!! Ha tempos gostaria que esta marca fosse criada, e agora enfim ela chegou! Gostaria de agradecer imensamente a minha Querida Amiga Cristiane Batista Tavares Designer da Empresa Emporio Urbano, pelo seu profissionalismo, capricho e criatividade!!! Crisssss.... voce arrasou!!!!E agradecer tambem aos amigos queridos que me ajudam nesta caminhada, com ideias, opinioes e sugestoes... Luciane Andrade Morozowski, Isabelle Aragon que sempre estao me cutucando para melhorar sempre e sempre mais... Obrigada de coracao a todos ...Beijos no coracao de cada um de voces, Deus abencoe a todos... e obrigada por tudo ate agora!!!Com Carinho e Amizade...Cris A trigonometria nao e obra de um so homem ou nacao. A sua historia tem milhares de anos e faz parte de todas as grandes civilizacoes. Percebe-se que, desde os tempos de Hiparco ate os tempos modernos, nao havia "razao" trigonometrica. Ao inves disso, os gregos e depois os hindus e os muculmanos usaram linhas trigonometricas. Essas linhas primeiro tomaram a forma de cordas e mais tarde meias cordas, ou senos. Depois, essas cordas e linhas de senos seriam associadas a valores numericos, possivelmente aproximacoes, e listados em tabelas trigonometricas. E natural suspeitarmos que o triangulo aritmetico nao seja uma invencao de Pascal. A denominacao desse triangulo varia muito ao longo do mundo. Os franceses o chamam triangulo de Pascal. Os chineses o chamam de triangulo de Yang Hui. Os italianos o chamam de triangulo de Tarataglia. Encontramos ainda outras denominacoes, como triangulo de Tartaglia-Pascal ou simplesmente triangulo aritmetico ou triangulo combinatorio. As ideias sobre o triangulo aritmetico foram redescobertas e introduzidas varias vezes e em todos os locais onde se estudou ou estuda Matematica. 1 x 8 + 1 = 9 12 x 8 + 2 = 98123 x 8 + 3 = 9871234 x 8 + 4 = 987612345 x 8 + 5 = 98765123456 x 8 + 6 = 9876541234567 x 8 + 7 = 987654312345678 x 8 + 8 = 98765432123456789 x 8 + 9 = 987654321 1 x 9 + 2 = 11 12 x 9 + 3 = 111123 x 9 + 4 = 11111234 x 9 + 5 = 1111112345 x 9 + 6 = 111111123456 x 9 + 7 = 11111111234567 x 9 + 8 = 1111111112345678 x 9 + 9 = 111111111123456789 x 9 +10 = 1111111111 9 x 9 + 7 = 8898 x 9 + 6 = 888987 x 9 + 5 = 88889876 x 9 + 4 = 8888898765 x 9 + 3 = 888888987654 x 9 + 2 = 88888889876543 x 9 + 1 = 8888888898765432 x 9 + 0 = 888888888Brilhante, nao e? E, finalmente, olhem essa simetria: 1 x 1 = 111 x 11 = 121111 x 111 = 123211111 x 1111 = 123432111111 x 11111 = 123454321111111 x 111111 = 123456543211111111 x 1111111 = 123456765432111111111 x 11111111 = 123456787654321111111111 x 111111111 = 12345678987654321 Estamos voltando com grandes novidades no campo das exatas: Matematica, Fisica e Geometria. Os Problemas do Premio
Millenium sao sete problemas matematicos. Este projeto foi iniciado pelo Clay Mathematics Institute. Atualmente, seis desses problemas permanecem por resolver. A correta solucao de cada problema resulta em um premio de um milhao de dolares para quem conseguir resolve-lo. Veja quais sao: P versus NP A conjectura de Hodge A conjectura de Poincare (resolvido por Grigori Perelman) A hipotese de Riemann A existencia de Yang-Mills e a falha na massa A existencia e suavidade de Navier-Stokes A conjectura de Birch e Swinnerton-Dyer
A palavra seno e derivada do latim sinus, que significa "baia" ou "dobra", a partir de uma traducao erronea (via arabe) do sanscrito jiva, e sua variante jya. Aryabhata usou o termo ardha-jiva ("meia-corda"), que foi abreviado para jiva e entao transliterada pelos arabes como jiba. Tradutores europeus como Robert of Chester e Gherardo of Cremona, na Toledo do seculo XII, confundiram jiba com jaib, que significa "baia", provavelmente porque jiba e jaib sao escritas da mesma forma na escrita arabica (esse sistema de escrita, em uma de suas formas, nao fornece ao leitor informacoes completas sobre as vogais). Introducao Seu cerebro e um instrumento incrivel, com capacidades que vao muito alem dos mais loucos sonhos que qualquer ser humano ja teve. Mesmo que voce nao esteja usando estas capacidades no momento, voce possui o poder. Voce precisa apenas aprender a usa-lo. As tecnicas de memorizacao visam lhe ensinar a tirar um maior proveito das capacidades de sua memoria, usando "truques" que lhe permitirao, com facilidade, realizar proezas que voce teria considerado impossiveis se nao tivesse feito voce mesmo. Para lhe motivar um pouco mais, vou dar exemplos de algumas das tecnicas que voce aprendera, se usar as tecnicas ensinadas aqui. Voce sera capaz de memorizar listas enormes, com facilidade. Sabera dizer que dia da semana corresponde a qualquer dia deste seculo. Memorizar numeros de 50 digitos ou mais sera brincadeira para voce. E tambem sera capaz de memorizar os nomes de todas as pessoas que voce conhecer, para nao passar de novo pela desagradavel experiencia de trocar o nome de alguem. E depois de aprender todas essas tecnicas, aumentara enormemente a sua auto-estima! Datas Nesta parte voce aprendera como saber em que dia da semana cai qualquer dia do ano, ou de outros anos. E uma tecnica simples, como todas as outras que eu apresento aqui, e funciona muito bem. Imagine o espanto dos seus amigos quando voce lhes disser que memorizou o calendario inteiro... Talvez eles nao acreditem e resolvam testar se e verdade mesmo. Claro que esta tecnica nao funciona assim, voce nao vai precisar memorizar o calendario inteiro. Tudo que voce precisa e memorizar uma formula e o dia que cai o primeiro sabado de cada mes. Tao facil que qualquer crianca de oito anos pode aprender! A formula e a seguinte: Dia = (D - 1s) - 7* Onde: D => Dia da semana;1s => Dia que cai o primeiro sabado do mes em questao;7* => Maior multiplo de 7 que e possivel subtrair do resultado dos parenteses, de forma que o resultado seja um numero entre 1 e 7. Calma, nao precisa dizer que e complicado, eu vou explicar! Vou dar um exemplo, que e mais facil de entender. Vamos supor que voce quer saber em que dia da semana caiu dia 24 de fevereiro de 1999. O dia que queremos saber e 24, entao D=24. Sabemos que o primeiro sabado de fevereiro caiu em um dia 6. Logo, 1s=6. A formula fica: Dia = (24 - 6) - 7* resolvendo: Dia = 18 - 7*
Agora vejamos: qual e o maior multiplo de 7 que podemos subtrair de 18? Se voce nao lembra, os multiplos de 7 sao 7x0, 7x1, 7x2, 7x3, 7x4, etc. O maior multiplo de 7 que podemos subtrair de 18 e quatorze, e o resultado e 4. Portanto, chegamos a resposta: quarta-feira. Pode conferir no calendario. Se o resultado tivesse sido 1, o dia cairia em um domingo (domingo e o primeiro dia da semana). Se o resultado fosse 7, cairia em um sabado. Se fosse dois, segunda-feira; tres, terca-feira; quatro, quarta-feira, e assim por diante. Facil, nao acha? Depois de memorizar o dia em que cai o primeiro sabado de cada mes, e treinar um pouco o uso da formula, voce respondera quase que instantaneamente. Voce ja viu uma demonstracao desse tipo na TV? Se voce viu e ficou impressionado, saiba que a tecnica usada e essa. Abaixo vai a lista dos dias em que cai o primeiro sabado de cada mes no ano 2000: Mes Dia Janeiro 1 Fevereiro 5 Marco 4 Abril 1 Maio 6 Junho 3 Julho 1 Agosto 5 Setembro 2 Outubro 7 Novembro 4 Dezembro 4 Olha, nao e muita coisa para memorizar, e realmente vale a pena. Eu gastei um tempo precioso escrevendo este texto para voce, e gostaria que voce o aproveitasse de verdade, ou meu trabalho vai ter sido inutil. Nao seja o tipo de pessoa que desiste facil, essas pessoas raramente conseguem algo de significativo na vida. Use o que voce aprendeu aqui, e voce sentira que e uma das poucas pessoas que fazem, e nao uma das muitas que apenas falam. A tecnica ensinada acima permite que voce diga em que dia da semana vai cair qualquer dia desse ano. Mas usando uma outra formula, voce pode saber o dia da semana de qualquer dia do seculo, ou de outros seculos. E o que eu vou explicar agora. Se voce quer saber em que dia da semana vai cair um dia do ano anterior, calcule normalmente, como se fosse desse ano, e depois subtraia um. Por exemplo, 24/02/1999 caiu em uma quarta-feira. Logo, 24/02/1998 caiu em uma terca-feira, e 24/02/1997 caiu em uma segunda-feira. Basta subtrair um dia. Para os anos a frente, basta somar um. Mas ha uma excecao para essa regra, que sao os anos bissextos. Esses anos tem um dia a mais, o dia 29 de fevereiro. O ano de 2000 e um exemplo. Se voce quiser saber em que dia cai 24/02/2000 pode aplicar a regra, basta somar um dia: vai cair em uma quinta-feira. Mas se voce estivesse verificando datas apos 29/02, deveria somar dois, ao inves de um dia. Por exemplo: suponha que voce queira saber em que dia vai cair dia 25 de Outubro de 2000. Calcule como se fosse um ano atual, tipo 1999, usando a formula que esta no inicio desse texto. O resultado e dois, ou segunda-feira. Logo, 25/10/2000 vai cair em uma quarta- feira: segunda-feira+2=quarta-feira. Para anos proximos ao ano atual, o raciocinio acima pode ser usado sem problemas. Mas em
casos de datas distantes, fica um pouco dificil. Para esses casos, voce vai usar uma outra formula, parecida com a primeira, para facilitar o seu calculo. Entretanto, recomendo que voce treine o uso da formula acima primeiro. Para calcular o dia da semana quando se trata de datas de outros anos que nao seja o ano atual, ha um outro metodo, criado a partir da primeira formula. A formula e a seguinte: Dia = (D - 1s) ANOS (ANOS/4) 7* Onde: D => Dia da semana;1s => Dia que cai o primeiro sabado do mes em questao;7* => Maior multiplo de 7 que e possivel subtrair do resultado dos parenteses, de forma que o resultado seja um numero entre 1 e 7.ANOS => Numero de anos entre o ano atual e o ano que voce deseja calcular. (Exemplo: 1999-1981=18) Vamos a explicacao: A parte da formula que esta entre parenteses ja foi explicada acima. ANOS e o numero de anos decorridos entre o ano atual ou ano base (1999, no nosso caso) e o ano que se deseja consultar. Se voce deseja saber em que dia caiu 24 de fevereiro de 1981, ANOS, sera igual a 1999-1981, ou seja, 18. O sinal de e porque, dependendo da situacao, voce devera fazer uma soma ou uma subtracao. Ha um outro detalhe importante: a divisao da formula e uma divisao inteira, ou seja, se houver resto, ele deve ser desprezado. Nada melhor que um exemplo para esclarecer tudo. Suponhamos que voce queira saber em que dia da semana caiu o dia 24/02/1981. Jogando os valores na formula, fica: Dia = (D - 1s) ANOS (ANOS/4) 7*Dia = (24 - 6) - ANOS - (ANOS/4) 7* Neste exemplo, ANOS e 1999-1981=18: Dia = (24 - 6) - 18 - (18/4) 7*Dia = (18) - 18 - (4) 7* Porque substituimos os dois primeiros sinais de por sinais de menos? E porque vamos calcular uma data de um ano anterior ao ano atual. O sinal de antes do 7* tambem sera substituido por um sinal de mais ou por um sinal de menos, mas por enquanto nao da para saber qual dos dois usaremos. Preste atencao em como fizemos a divisao: 18 dividido por 4 e igual a 4 e o resto e 2. Desprezamos o resto, como voce deve fazer ao usar essa formula. Foi por isso que o sinal de divisao esta em cor diferente na formula, para lembra-lo desse detalhe importante. Continuando: Dia = -4 + 7* Porque substituimos o sinal de por um sinal de soma? E porque o resultado parcial deu negativo (-4). Isso significa que devemos ir somando sete ao resultado, ate chegar a um numero que esteja entre 1 e 7. Com isso teremos descoberto o dia da semana. No nosso exemplo, basta somar sete uma vez para chegarmos ao resultado: Dia = -4 + 7Dia = 3 Isso significa que o dia 24/02/1981 caiu em uma terca-feira. Para explicar essa formula, eu a resolvi passo a passo, e descrevi todos os detalhes. Para voce, que acabou de ler,
ela provavelmente parece complicada e dificil. Eu garanto que basta voce treinar um pouco para ver que e realmente muito simples. Recomendo que voce treine a primeira formula primeiro, e depois de estar bom em calcular dias da semana para o ano atual, entao passe para a segunda formula. Espero ter dado uma explicacao satisfatoria Numeros Este e um dos topicos mais procurados e mais interessantes, mas da um pouquinho de trabalho... Mas tenha certeza de que vale a pena! Imagine quando voce for capaz de memorizar um numero de 50 digitos, e se lembrar dele por quanto tempo quiser, sendo ate capaz de dita-lo de tras para frente? Interessante, nao acha? Entao continue lendo. Existe mais de uma tecnica de para memorizar numeros. Vou explicar duas delas aqui. A primeira e mais facil de aprender, mas nao e tao poderosa quanto a segunda que, apesar de ser um pouquinho mais trabalhosa para se aprender, e muito mais facil de usar. Mas nao se intimide com a forma que estou falando, eu acho que ambas as tecnicas sao realmente muito faceis, e tenho certeza de que voce nao precisa ser superdotado(a) para aprender. Qualquer um pode! E para uma pessoa inteligente como voce, vai ser moleza. Eu sei que voce e uma pessoa inteligente, caso contrario nao estaria lendo isso. O simples fato de voce estar interessado(a) em aprender essas tecnicas mostra que voce e uma pessoa muito inteligente. Mostre que voce, alem de inteligente, e uma pessoa determinada, e prometa a si mesmo(a) que vai estudar e dominar essas tecnicas e tirar o maximo de proveito que puder! Voce merece. 1o Tecnica - Encontrando padroes 2o Tecnica - Associacao com imagens 1 - Encontrando padroes Essa tecnica e relativamente simples, basta treinar um pouco. Consiste em descobrir um padrao entre os digitos de um numero. Por exemplo: voce acha que consegue guardar o numero abaixo em 5 segundos? 248101214161820 E se eu lhe mostrar o numero assim? 2 4 8 10 12 14 16 18 20 Observe que se trata dos numeros pares de 1 a 20. O padrao identificado acima e que os numeros sao acrescidos de dois para formar o proximo numero da serie. Agora voce ja deve estar dizendo: "Tudo bem com esse numero, mas eu preciso memorizar um monte de numeros de telefone que nao tem padrao algum!". Eu lhe respondo: e verdade que, geralmente, nao e tao facil assim achar um padrao. Mas basta treinar um pouco! Eu vou passar alguns exercicios que vao lhe ajudar. E tem um outro detalhe importante: um dos fatores que determinam se voce vai lembrar de algo ou nao, e a atencao que voce dispensa a essa coisa. O simples fato de voce precisar se concentrar no numero para descobrir um padrao ja ajuda muito a lembrar do numero depois. Vou dar mais alguns exemplos de padroes, depois eu passo alguns exercicios para voce treinar. Mesmo que voce aprenda a usar a outra tecnica de memorizacao de numeros, e goste mais dela do que dessa, garanto que seu tempo nao
sera perdido. Muitos testes para empregos possuem algumas questoes desse tipo, que visam testar a sua capacidade de associacao. 2 4 8 16 32 .... Nesse caso, qual seria o numero que completaria a serie? O padrao e a multiplicacao por 2: todo numero da serie e igual ao numero anterior multiplicado por 2. O numero que viria depois do 32 seria o 64. 1 2 6 12 36 ... ...Quais seriam os dois proximos numeros? Conseguiu encontrar o padrao? E o seguinte: para obter o segundo numero, multiplicamos o primeiro por 2. Para obter o terceiro, multiplicamos o segundo por 3. Para obter o quarto, multiplicamos o terceiro por 2... x2, x3, x2, x3... Os proximos dois numeros para completar a serie seriam 72 e 216. 3 4 6 10 18 ... ...Para conseguir o proximo numero dessa serie, subtraimos 1 do numero anterior e em seguida, multiplicamos por 2. Os exemplos poderiam se seguir, aumentando o grau de complexidade. Vou deixar alguns exercicios para voce resolver. Todos eles tem pelo menos uma solucao (podem ter mais de uma): 2 0 -4 -12 -28 ... ... 1 2 3 5 8 13 21 ... ... 2 3 6 18 ... ... 4 3 1 1 2 1 -2 -3 ... ... Treine com numeros de telefone, e outros numeros que voce precise memorizar. Com um pouco de treino, voce sera capaz de identificar o padrao de uma serie numerica com facilidade. E prepare-se para a proxima tecnica de memorizacao de numeros, que e incrivel! Imagine-se sendo capaz de memorizar um numero de 50 digitos ou mais com facilidade, lembrar dele por quanto tempo quiser, e ate recita-lo ao contrario... Associacao de Imagens Essa tecnica e extremamente poderosa, permite que voce memorize numeros gigantes com facilidade. Vale a pena usar um pouco do seu tempo para aprender, eu lhe garanto! Os algarismos sao conceitos abstratos, que o cerebro nao consegue guardar com tanta facilidade, pois e dificil criar uma associacao eles. A memoria e baseada em ligacao entre ideias. A unica forma do cerebro armazenar um nova memoria e ligando-a de alguma forma a uma memoria ja solidificada. Essa tecnica que voce vai aprender faz a associacao de cada numero com uma imagem. Feito isso, quando voce pensar no numero ira lembrar-se da imagem associada a ele, e quando pensar na imagem ira se lembrar do numero. O cerebro guarda imagens com facilidade, entao sera facil memorizar. Pode parecer confuso agora, mas estara mais claro no final desse texto. Cada digito de 0 a 9 sera associado com uma ou mais consoantes, segundo a tabela abaixo. As vogais nao tem valor. 0 s, c, c (suave), z 1 t, d 2 n, nh 3 m 4 r, rr 5 L 6 x, ch, j, g(suave) 7 c (seco), g (seco) 8 f, v 9 p, b Voce ira memorizar essa tabela, e quando precisar memorizar um numero, ira formar uma palavra que corresponda ao numero que voce quer memorizar. Por exemplo: suponhamos que voce queira memorizar o numero 1582345. Usando a tabela,