- valoresdiarios). u Qual e alimento tem a o maior numero de %VD? u Em qual linha esta esse numero? u O que esse numero representa?u Quais sao os 3 alimentos com maior quantidade de gordura? Em qualcoluna podemos encontrar esse dado? Ao finaldessa etapa, se necessario, acrescente novas descobertas ao cartaz do grupo.3) Resolvendo problemas 1 hora 3.1. Proponhaalgumas situacoes especificas de resolucao de problemas a partir dasinformacoes de uma tabela nutricional. Em dupla, peca que os estudantesrespondam algumas questoes: 3.2.Todos os alunos devem usar a mesmatabela, so assim sera possivel comparar procedimentos de resolucao. INFORMACAO NUTRICIONAL Porcao de 40g (6 biscoitos) Quantidade por porcao ** VD (*) Valor calorico 170 kcal 7% Carboidratos 26g 7% Proteinas 4g 8% Gorduras totais 6g 7% Gorduras saturadas 2,5g 10% Colesterol 0g 0% Fibra alimentar 1g 3% Calcio 9g 1% Ferro 0,75 mg 5% Sodio 290 mg 12% (*) Valores Diarios de relevancia com base em uma dieta de 2500 quilocalorias A tabela acima traz a informacao nutricional de um biscoitorecheado. Voce pode utilizar esta ou alguma outra de sua preferencia e mudar asperguntas conforme sua escolha, as perguntas podem ser repensadas considerandoo nivel dos alunos.a) Quantos biscoitos correspondem a uma porcao?b) Qual e a quantidade de Sodio presente em umaporcao do biscoito? O que significa o numero 12%? C) Se uma pessoa comer 12 biscoitos, qual aquantidade de Gordura saturada tera ingerido? E possivel dizer a porcentagem dovalor diario que se consumira nesse caso?3.3.Discuta coletivamente as perguntas da etapa anterior. u Todaspuderam ser respondidas? u Quaisexigiam calculos? u Quais foram asestrategias de calculo utilizadas? u Voces usaramcaminhos semelhantes? u Quaisquestoes geraram duvidas surgiram? u Como podemoster certeza de quais respostas estao corretas? Ouca comatencao os comentarios dos alunos e faca intervencoes quando necessario. 4. Transformandotabelas em graficos 1 hora 4.1.Peca aos alunos, que em dupla, peguem um dos alimentos e queobservem o percentual de cada componente e que transforme esses dados em umgrafico, alguns podem ser direcionados a pensar em graficos de barras e outrosem grafico tipo pizza (essa e uma decisao pedagogica e precisa levar consideracaoo nivel de complexidade de cada tipo de grafico). 4.2.Apos o rascunho, cada dupla deve fazer um cartaz (pode utilizarmetade de uma cartolina ou pedacos de papel metro, que ja deve esta cortadospara ganhar tempo e nao perder o foco) e cole a embalagem do produto e monte ografico de tamanho consideravel (interessante que se use papel colorido paraconfeccionar os graficos). Pedir quependurem o seu cartaz num varal (que ja deve esta a disposicao, com ospregadores).5. Levantamentosdos alimentos analisados que sao mais perigosos para saude 5.1.Fazer uma sistematizacao das informacoes coletadas pelas duplas.Com o poio de uma tabela como esta abaixo, que pode ser projetada em Datashow oufeita num papel metro e ir colocando o percentual de cada dupla e depoisensinar os alunos a tratar esses dados s(soma de todos os numeros por item databela, dividido pelo numero de dupla, multiplicado por 100) e colocar no campototal. Quantidade por porcao Produto 1 Produto 2 Produto 3 Produto 4 Produto 5 Produto 6 Produto 7 Produto 8 Produto