atletico (50). vitaminas do complexo B. As dietas vegetarianas podem proporcionar as condicoes para a maioria das vitaminas B. Dependendo do tipo de dieta vegetariana, no entanto, riboflavina e vitamina B12 sao excecoes em potencial. Varios estudos tem sugerido que as necessidades de riboflavina pode ser aumentada em individuos com status de riboflavina marginais que comecam um programa de exercicios (51, 52). Uma vez que a ingestao de riboflavina sao relatadas baixas em alguns veganos (5), os vegetarianos ativos que evitam produtos lacteos devem ser educados sobre as fontes vegetais de riboflavina para assegurar a ingestao adequada. Plant fontes de riboflavina incluir cereais integrais, soja, vegetais folhosos verde escuro, abacate, nozes e vegetais do mar. A vitamina B12 tem sido de interesse para o desempenho atletico, possivelmente devido a sua funcao de manter as celulas do sistema nervoso e hematopoieticas. De fato, as injecoes de vitamina B12 sao ainda utilizados por alguns atletas / treinadores por causa da crenca de que a oferta de oxigenio e maior que por sua vez ira aumentar a resistencia. No entanto, na ausencia de deficiencia de reais, os estudos nao demonstraram qualquer beneficio desta pratica (53) ou altas doses de suplementacao com um multivitaminico (54). Desde cobalamina, a forma ativa da vitamina B12, e encontrada exclusivamente em produtos animais, vegan atletas precisam consumir regularmente alimentos fortificados B12, que incluem Redstar marca (T6635) de levedura nutricional, e as marcas de leite de soja, cereais matinais e analogos de carne que sao enriquecidos B12 . Os vegetarianos que consomem ovos, leite, queijo ou iogurte receber uma grande oferta dessa vitamina. Vitaminas antioxidantes. Evidencias crescentes sugerem que as vitaminas C e E e caroteno podem proteger contra induzida pelo exercicio "estresse oxidativo". Varias revisoes recentes resumiu o atual entendimento dos potenciais beneficios dos suplementos antioxidantes na protecao contra a producao de radicais livres e peroxidacao lipidica (55,56) Em resumo, a suplementacao com antioxidantes parece reduzir a peroxidacao lipidica, mas nao foi mostrado para melhorar o desempenho do exercicio ( 56). Considerando que a formacao regular tambem e encontrada para aumentar os sistemas antioxidantes endogenos, os atletas que treinam de forma esporadica, ou seja, os "atletas de fim de semana", em particular, poderao beneficiar de antioxidantes da dieta uma vez que nao se sabe se estes atletas tem o aumento produzido atraves de formacao continuada. Enquanto permanece controverso se atletas ou esportistas recreativos devem tomar suplementos antioxidantes, nao ha duvida de que os atletas devem ingerir alimentos ricos em antioxidantes (56). atletas vegetarianos podem ter uma vantagem, pois os antioxidantes sao facilmente obtidos a partir de uma dieta rica em legumes, nozes, sementes e oleos vegetais. monohydrate Creatine.Creatine e um suplemento "quente" que esta mostrando algum potencial e pode ser de particular interesse para atletas vegetarianos. Duplo-cego, placebo controlado demonstraram que a suplementacao de creatina de 15-20 g / d por 5 dias aumenta as concentracoes musculares de creatina por cerca de 20% (57) e melhora o desempenho durante ataques repetidos de alta intensidade (58-62), mas nao endurance (63) de atividade. Na pratica, as empresas de suplemento nutricional recomendar uma