Improviso com voz e instrumentos | Arte | Nova Escola Plano de AulaAlimentos organicos: saude, ambiente e viabilidade economicaEnvie por email ImprimaObjetivos Discutir o que sao alimentos organicos e suas relacoes com temas ambientais e de saude publica - tendo como referencia a economia global e o sistema mundial de producao de alimentos.Conteudos Alimentos organicos; escala produtiva; ambiente e saude publicaTempo estimado Quatro aulasIntroducaoVEJA desta semana coloca em discussao um tema interessante: quais os beneficios economicos, ambientais e de saude publica que o consumo de produtos organicos traz para a sociedade moderna? Com base na reportagem e neste plano de aula, instigue a mocada a buscar informacoes, investigar os rotulos dos alimentos, entender riscos e vantagens da producao industrial e pensar sobre o assunto de forma ampla.Desenvolvimento 1a aula Solicite aos alunos a leitura da reportagem Os organicos em pratos limpos, publicada em VEJA. Divida a classe em grupos e solicite que aprofundem a discussao. Proponha que facam uma lista de vantagens e desvantagens em relacao ao consumo de alimentos organicos e convencionais. Peca que atentem para tres temas centrais: saude, meio ambiente e economia. Para ajudar na tarefa, apresente aos alunos os textos abaixo.O que e agricultura organica Fonte: Associacao de Agricultura OrganicaAgricultura organicaO conceito de agricultura organica vem sendo estabelecido desde a decada de 1920, mas sua discussao mais aprofundada e recente. Nos ultimos anos, governos e sociedade civil promoveram uma serie de negociacoes e encontros formais para debater as estrategias de desenvolvimento economico e a sustentabilidade do uso dos recursos naturais. Mais precisamente a partir da Conferencia das Nacoes Unidas para o Desenvolvimento, ocorrida em 1972 na Suecia, temas como protecao da biodiversidade, uso da agua, mudancas no clima e residuos industriais deixaram de ser assuntos dos gabinetes dos cientistas e entraram na pauta dos diferentes setores da sociedade.Avancos tecnologicos importantes ocorreram em todas as areas e a producao de alimentos em escala global alcancou recordes impressionantes. Para atingir metas de produtividade, no entanto, a chamada agroindustria incorporou tecnologias que levaram ao uso de substancias de risco discutivel para a saude humana. A resistencia a esse modo de producao influenciou uma nova tendencia: a busca por produtos organicos.2a aula Peca que os alunos socializem as vantagens e desvantagens apontadas. Anote-as no quadro. Em seguida, apresente a classe o mapa abaixo e proponha que o analisem coletivamente.Com base no mapa, a turma vai perceber que a area de cultivo de alimentos organicos vem crescendo em ritmo acelerado nos ultimos anos - tendo quase dobrado na America do Sul e na Europa.Faca algumas perguntas aos alunos:- O que explica que a America do Norte, grande potencia mundial na producao de alimentos, seja tao timida na producao de organicos?- Nao seria importante o desenvolvimento de uma cultura que ve com bons olhos a agricultura organica nos EUA e no Canada?3a e 4a aulasSugira que a turma va a campo para um levantamento de dados sobre produtos organicos. Organize a sala em grupos e proponha uma visita a um supermercado ou uma feira livre proximos a escola. (Caso nao seja possivel, a pesquisa