Se vocesestao cansados de fazer aquele arroz tradicional e tambem nao querem perder Mtempo, o risoto e uma otima pedida, facil e rapido. Esse aqui e delicioso,cremoso e meega saboroso, experimentem!Ingredientes:20g demanteiga1 colher(sopa) de azeite1 cebolapicada1tablete de caldo de galinha ou legumes em 1 litro de agua440g dearroz arboreo ou arroz proprio para risoto3 colheres(cha) de raspas de casca de limao siciliano1 copo devinho brancomeio copo desuco de limao siciliano50g dequeijo parmesao ralado20g demanteiga (extra)sal epimenta rosa a gostoModo dePreparoEm umapanela aqueca o caldo e o mantenha em fogo baixo.Aqueca outrapanela grande em fogo medio. Coloque a manteiga, o azeite e a cebola e refogue.Junte o arroz, deixe refogar ate que o arroz fique transparente. Acrescente ovinho e espere secar, depois junte as raspas e o suco do limao a panela. Vaadicionando uma xicara de caldo por vez e mexendo sem parar. Volte a adicionarmais caldo quando o anterior tiver sido absorvido.Continue ateque o arroz esteja al dente (25 a 30 minutos).Desligue ofogo, junte o parmesao, a manteiga o sal e a pimenta rosa salpicada sobre oarroz. Mexa e sirva imediatamente.BeijinhosPoli Recebi esse video de um amigo italiano e resolvi dividir com voces. O video foi feito por um casal que viaja o mundo para experimentar sabores... Acho a ideia incrivel e eles fazem isso com muita paixao. Vale a pena dar uma olhada no site deles, pois tem outras aventuras gastronomicas beeemm legais...Beijos queridos e bom domingo!!!Lu Zillmer MISTERIOS = coisas que conheco mas desconheco, e sobre as quais tenho pouco (ou nenhum) dominio... Que causam duvidas e estranheza, mas mesmo assim despertam um fascinio que nao permite que nos desvencilhemos delas Os mais radicais questionamentos tem o sabor de certas perguntas infantis: ambos nos deixam sem respostas, embora ja tenhamos algumas prontas. Um desses exemplos gira em torno da discussao quando a vida tem inicio?. Nao existem respostas faceis, principalmente quando existem 10 teorias conflitantes:Genetica a vida so se inicia quando o espermatozoide fertiliza o ovulo, gerando um individuo com codigo genetico distintoEmbriologica na 3a semana de gestacao, qdo o embriao adquire individualidade; antes ele pode se dividirNeurologica no inicio das atividades das ondas cerebrais, la pela 8a semanaNidacao fixacao do embriao no utero - 40o diaEcologica feto pode viver fora do utero; pulmoes precisam estar prontos - 25o semanaFisiologica individuo nasce e se torna independente da mae, com seus sistemas circulatorio e respiratorioMetabolica vida como processo continuo, nao faz sentido discutir inicioAntropologica quando se da auto-reconhecimento, isto e, nos primeiros meses de vidaRomantica a vida comeca quando voce conhece alguem que justifique sua existenciaPoetica a vida so comeca aos 40, o passado apenas e o avant-premiere e o futuro, a deixa do happy end Ouvi, ontem, que nao ha nenhum espelho igual a outro, por conta de angulacoes matematicas... Isso significa que sempre havera algum reflexo, em algum lugar, com uma versao mais hard, soft ou onirica de nos, uma especie de redencao estetica... entonces, o problema esta no que se ve... nao no que se e? O que e solido desmancha-se em miragem... alias, apaixonar-se e mirar-se no