manjeronaquanto baste de manjericaoquanto baste de oregano80 ml de azeitequanto baste de azeitona verde picada(s)quanto baste de salCorte a berinjela em cubinhos (nao precisa tirar a casca) e deixe de molho por uns 30 minutos em agua com sal e o suco de 1 limao. Esquente o azeite em uma panela e coloque a cebola e alho para refogar. Em seguida, adicione a berinjela e abaixe o fogo. Quando a berinjela estiver toda murcha, e sinal que esta terminando de refogar. Nesse momento entre com o tomate picado e o restante dos ingredientes. Deixe apurar por uns 20 minutos com a panela semi-tampada. Coloque o molho sobre o macarrao e sirva.Cyber CookTALHARIM COM TOFU1 pacote(s) de tagliarini2 colher(es) (sopa) de creme vegetal100 g de tofu amassado(s)quanto baste de salquanto baste de oregano1 lata(s) de molho de tomate1/2 xicara(s) (cha) de aguaCozinhe o macarrao. Escorra-o e reserve em uma travessa. Derreta o creme vegetal, em uma panela. Acrescente o tofu, o sal, o oregano, o molho de tomate e a agua. Deixe ferver por 5 minutos. Adicione o molho sobre o macarrao cozido. Sirva a seguir.Cyber CookAcho que um pouquinho mais de tempero ia bem, pelo menos umas azeitonas e uma pimentinha.MACARRAO SAUDAVEL1 unidade(s) de cebola2 xicara(s) (cha) de macarrao cozido(s)1 colher(es) (cha) de azeite1/2 xicara(s) (cha) de champignon em conserva picado(s)4 colher(es) (sopa) de milho verde2 unidade(s) de tomate sem pele(s), sem sementes1/2 xicara(s) (cha) de caldo de legumes2 colher(es) (sopa) de tofu amassadoquanto baste de manjericaoDoure a cebola no azeite. Junte o tomate e refogue levemente. Adicione os cogumelos, o milho e o caldo de legumes. Misture e junte manjericao e o tofu. Quando estiver fervendo, adicione o macarrao cozido. Misture bem e sirva, decorando com manjericao.Adaptado de Cyber CookMACARRAO CHILENO500 g de capelli d'angeloquanto baste de molho bolonhesa de soja1/2 xicara(s) (cha) de oleo de sojaFrite o macarrao no oleo deixando-o bem mulatinho. Nessa panela va colocando o molho a bolonhesa aos poucos, deixando o macarrao cozinhar no molho. Quando estiver cozido, coloque numa travessa e sirva.Obs: o molho tem que ser em quantidade razoavel, mais do que o habitual.Adaptado de Cyber CookESPAGUETE AO SUGO500 g de espaguete cozido(s) "al dente"1 kg de tomate italiano1 unidade(s) de cebola picada(s)1 dente(s) de alho amassado(s)10 folha(s) de manjericao1 talo(s) de salsao1 colher(es) (cafe) de alecrim1 colher(es) (cha) de tomilho1 colher(es) (sopa) de acucarquanto baste de salFaca um amarrado com todas as ervas. Liquidifique o tomate e passe-o pela peneira. Leve o tomate ao fogo e acrescente o amarrado de ervas, sal, acucar, cebola e alho. Deixe que cozinhe entre 30 e 40 minutos. Prove, junte mais sal ou mais acucar, no caso de estar, ainda, acido. Sirva sobre o espaguete.Dicas: Esse molho presta-se bem ao congelamento. Prepare-o em quantidade e congele-o em porcoes suficientes para uma refeicao. Na hora de aquecer, faca como nos restaurantes, misturando-o a algum outro ingrediente, e tera se trabalho diminuido.Cyber CookEsta receita tem um comentario muito favoravel.ESPAGUETE AO PESTO500 g de espaguete cozido(s)2 dente(s) de alhoquanto baste de manjericao50 g de amendoas2 xicara(s) (cha) de azeite de