O papel relevante das fibras na nutricao humana comecou a ser descoberto a partir dos anos 70. Contudo, nos ultimos anos este nutriente ganhou importancia especial atraves de observacoes epidemiologicas e clinicas que relacionaram a ocorrencia de certas enfermidades (doenca cardiovascular, cancer de colon, diabetes e outras) as dietas pobres em fibras.As fibras sao carboidratos de origem vegetal que sao resistentes a digestao e absorcao pelo trato digestivo humano. Existem dois tipos de fibras: A fracao Soluvel, formada pelas pectinas, gomas, mucilagens e outras. Este tipo e encontrado em frutas, vegetais, flocos e farelo de aveia. A fracao Insoluvel, formada basicamente pela celulose e algumas hemiceluloses. Este tipo e encontrado principalmente nos vegetais folhosos, leguminosas (feijoes), graos integrais e nas cascas de frutas.BENEFICIOS DO CONSUMO DE FIBRARegulam a velocidade de digestao e absorcao dos nutrientes; Aumentam o volume das fezes; regulam o tempo do transito intestinal; Atuam no controle dos niveis de glicose no sangue; reduzem o nivel de colesterol plasmatico e LDL; Atuam na prevencao de doencas intestinais, como diverticulite a cancer de colon; Fornecem substrato fermentavel a microflora normalmente presente no intestino grosso.A ingestao diaria de fibras recomendada para adultos varia entre 20 30 gramas. O excesso de fibras pode interferir com a absorcao de zinco e calcio, especialmente em criancas e idosos.Existem varias formas para obter uma quantidade maior de fibra na sua alimentacao do dia a dia, vejam algumas:- Consuma varias porcoes de frutas ao dia. De preferencia a fruta inteira em vez do suco. E para obter uma maior quantidade de fibras procure come-las com casca e bagaco, se for possivel;-Aumente o seu consumo de cereais e leguminosas. Selecione cereais integrais ou produtos a base dos mesmos, em lugar de cereais refinados-Aumente o consumo de hortalicas. Uma dica e adicionar farelo de talos e folhas no preparo de sopas, refogados, bolinhos, etc.;-No lanche das criancas, substitua doces e frituras por frutas frescas;-Nas refeicoes em restaurantes, inclua verduras e saladas e peca frutas como sobremesa.O sucesso de uma dieta rica em fibras depende da ingestao adequada de liquidos (1,5 2,0 L/dia).Sandra Sampaio Cardoso - Nutricionista CRN-0514 http://www.integraserv.com.br/modelo2/ Dia Mundial do CoracaoNo Dia Mundial do Coracao a Angio Cardio realizou campanha de prevencao e cuidados com a saude cardiovascular.A acao aconteceu no lobby do Centro Medico Christian Barnard, situado no bairro Cidade Jardim, aberta ao publico, com atendimento gratuito em: verificacao de pressao arterial, medicao de circunferencia abdominal, colesterol, monoxido de carbono e glicemia. As atividades ocorreram das 10:00h as 16:00h, onde foram atendidas 200 pessoas.Realizacao: Angio Cardio Centro de Diagnostico CardiovascularApoio: Zaferano, Laboclin e Centro Medico Christian BarnardParticipacao: A Casa Salao de Beleza, Dondocas, Isa Rocha, Estacao DVD, Laboclin Oticas Focal, Spazzio Salao de Beleza, Sergio Silveira Consultorio Odontologico.Marta ReboucasComunicacao e MarketingAngio Cardio Nao e minha intencao postar noticias neste blog, meu foco e realmente falar minha opiniao sobre musicas em video games. Mas visto que esta noticia e sobre musica e e na minha opiniao bombastica, vale a pena postar ela aqui.Para quem nao conhece o site Overclocked Remix (http://ocremix.org/), ele e um site dedicado a divulgar