Ervas e frutas curtidas com cachacaAbacateNativo das Americas Central e do Sul, o abacateiro e usado na medicina indigena ha muitos milenios. Os brotos e as folhas novas sao ativadores do metabolismo hepatico.AbacaxiRico em potassio, magnesio e calcio, seu fruto, o abacaxi, tambem contem vitamina A, B1 e C. Contem uma enzima, a bromelina que facilita a digestao das proteinas, alem de atuar no aparelho respiratorio, dissolvendo o catarro e combatendo a tosse.Por causa do alto teor de acido citrico deve ser evitado por quem esta passando por fase aguda de ulcera gastrintestinal ou crise de gota ou reumatismo.AcerolaFrutos muito rico em vitamina C, possui tambem proteinas, calcio, fosforo, ferro e protovitamina a, alem de vitamina B1 e B2.O consumo diario desta fruta combate e previne anemia, gripes, resfriados, problema pulmonares, tuberculose, doenca de figado, reumatismo, diabetes, estresse e hemorragias.AlecrimE uma planta arbustiva que exala agradavel perfume. E nessa resina perfumada que residem suas virtudes medicinais, pois possui uma combinacao de antibioticos, canfora e outras substancias que tonificam o figado, aumentando a producao de biles, alem de agirem como estimulantes da menstruacao e combaterem gota e reumatismo.Alfavaca Nome cientifico: Ocimum basilicum L.Nome popular: ALFAVACAFamilia: LabiadasSinonimia popular: ManjericaoPropriedades terapeuticas: EstimulanteAlhoA polpa possui proteinas, calcio, fosforo, ferro, protovitamina A vitaminas B1, B2 e C, alem de sais minerais, antibioticos naturais e substancias ativas que protegem arterias e veias, evitando que acumulem coagulos e gordura.Age como antiespasmodico, expectorante e cicatriza mucosas, alem de ser diuretico e baixar a taxa de glicose e a pressao arterial.AmeixaO fruto e rico em calcio, fosforo, ferro e vitaminas A e B. Frescos ou secos seus frutos sao expectorantes e possuem suave acao laxante.AmendoimE uma boa fonte de proteinas, mas deve ser consumido em pequenas quantidades diarias, pois contem grande quantidade de gordura e calorias.E rico em acido linoleico, fosforo, potassio, calcio, ferro, cobre e vitaminas B e E.AmoraOs frutos desta plantas contem grande quantidade de vitaminas A, B1, B2 e C, alem de proteinas e pectina. As folhas, os frutos, a raiz e a casca sao calmantes, diureticos e hipotensores.AnisFamilia: UmbeliferasSinonimia popular: Erva-doceParte usada: Fruto-semente e folhasPropriedades terapeuticas: Digestivo, expectorante, alivia a flatulencia, carminativo, tonico estomacal, antiespasmodico, galactagogo, regulariza as funcoes menstruais, e um excelente desinfetante.Principios ativos: Oleo essencial (anetol, isoanetol e anisaldeido, metilchavicol, derivados dos dimetilicos de estiboestrol), oleo fixo, proteinas, colina, acucares, cumarinas, acidos organicos, flavonoides, esteroisIndicacoes terapeuticas: Tonico estomacal, flatulencia, regulariza as funcoes menstruais, melhora a digestao, catarros bronquiais.BarbatimaoNome cientifico:Stryphnodendron barbatimam Mart.Familia:LeguminosasSinonimia popular: uabatimo, casca da virgindade, paricaranaSinonimia cientifica: Acacia adstringens MartParte usada: CascasPropriedades terapeuticas: Adstringente das gengivas, hemostatica, emetica, depurativa, anti-septica, vulneraria, tonica, antileucorreica, antiblenorragica, antiescorbutica, antiasmatica, antidiarreicaIndicacoes terapeuticas: Ulceras, leucorreia, catarro uretrais e vaginais, blenorragia, diarreia, hemorragiaBoldo.Tres especies de plantas diferentes sao popularmente chamada de boldo umas chama-se de Coleus Barbatus ou boldo comum, outra especie e o boldo malvarico ou boldo doce, o terceiro e o boldo do Chile.Os boldos indicados para o figado sao o comum ou do Chile. O boldo doce nao age no figado suas folhas possuam alta quantidade de mucilagens protetora das mucosas e um oleo essencial rico em