perigoso de todos.Oxigenlo Singleto produz-se quando a luz ultra-violeta ou o ozono, atingem as nossas celulas.Todas estas moleculas reactivas, devem ser eliminadas para podermos preservar a vida celular.Alvos dos Radical LivreProteinas as moleculas que compoem as proteinas, sao os tijolos que constroem as celulas, necessarios para manter a boa saude, reparar lesoes e tecidos.As proteinas podem ser enzimas, proteinas estruturais, tais como o colagenio ou a elastina (que se encontra na pele). Quando as proteinas da pele sao agredidas, surgem as rugas e o envelhecimento desta. As proteinas do sistema imunitario, protegem-nos das doencas e as proteinas que entram na composicao de hormonas, regulam o crescimento e o metabolismo.Lipidos estes nutrientes entram na composicao das membranas celulares, transmitem informacao dentro das celulas e comunicam sinais entre as celulas. Um dos exemplos mais I flagrantes do ataque aos lipidos e a chamada lipoperoxidacao, isto e, o ataque aos acidos gordos contidos no colesterol-LDL (mau colesterol). E este ataque que conduzira, progressivamente, a aterosclerose, doenca cardiaca e, em ultimo caso, ataque cardiaco.DNA as moleculas que compoem o DNA, contem toda a informacao genetica do nosso corpo. Os danos causados pelosRadical Livre. ao DNA, podem afectar severamente a nossa esperanca de vida, ao causarem mutacoes no DNA celular.Assim, os Radical Livre. podem conduzir a aterosclerose, a doenca cardiaca, cancro, cataratas, enfraquecimento do sistema imunitario, envelhecimento da pele, perda de memoria, doenca de Alzheimer, etc.Para o atleta, as lesoes, as dores musculares e a dificuldade em recuperar, apos o treino, sao os problemas mais comuns, originados pela accao dos Radical Livre.O nosso sistema de defesa antioxidanteOs nossos sistemas de defesa antioxidantes, captam e aniquilam o excesso de Radical Livre. Estes antioxidantes, constam de enzimas, pequenas moleculas produzidas nas nossas celulas, vitaminas e minerais. Deste exercitoantioxidante, nem todos os soldados podem ser produzidos pelo nosso organismo (exogenos) e, por isso, tem que ser obtidos pelos alimentos.- Antioxidantes Endogenos: enzimas SOD, catalase e glutatiao peroxidase.- Antioxidantes Exogenos: beta caroteno, vitaminas C, E, selenio, zinco, cobre, manganes, acido lipoico, polifenois, bioflavonoides, isoflavonas da soja, extracto de alho envelhecido, etc.Porque tomar Antioxidantes?Em condicoes normais, o nosso sistema de defesa interno e suficiente para nos proteger.Mas, como ja vimos, a producao de Radical Livre. pelos atletas anda muito acima do normal, o que deixa o atleta vulneravel. Por outro lado, sera que ha algum atleta que consuma as cinco doses de vegetais, frutos e legumes verdes por dia, recomendados pelo American College of Sports Nutrition (A.C.S.M.)? Nao devemos tambem esquecer que os alimentos, quando nos chegam a mesa, estao muito empobrecidos, os mais variados nutrientes, que o ar que respiramos, nao e propriamente puro, tal como a agua que bebemos.Varios estudos demonstram que no que diz respeito, por exemplo, a vitamina E, pode ser necessario consumir 5 vezes mais, a dose diaria recomendada, para prevenir os danos dos Radicais Livres.Um estudo recente efetuado com jogadores de basquete profissionais, mostrou que uma suplementacao com 1g de vitamina C, 600mg de vitamina E e 32mg de beta-caroteno por dia, durante a epoca, demonstrou uma diminuicao significativa nos niveis da lipoperoxidacao (fator causador de