Preparo: 45 minCozimento: 15 minPorcoes: 60Valor calorico: 44 Kcal/porcaoIngredientes:3 gemas34 xicara (cha) de manteiga sem sal2 colheres (sopa) de maionese50g de queijo gorgonzola2 colheres (sopa) de po para sopa de queijo1 colher (sopa) de iogurte natural.112 xicara (cha) de farinha de trigo1 colher (cha) de sal114 xicara de amido de milhoGema para pincelarQueijo parmesao processado para polvilharModo de Preparo:Em uma tigela, amasse todos os ingredientes ate obter uma massa que solte das maos. Leve para descansar na geladeira por 30 minutos.Abra a massa com o rolo, e corte com cortadores do formato que desejar, pincele com gema e polvilhe queijo parmesao.Leve ao forno pre-aquecido a 180C e asse ate que os biscoitos fiquem dourados.Fonte: Selminha da Comunidade "So Biscoitos".http://www.orkut.com.br/Main#Community?cmm=31333445 INGREDIENTES2 pacotes de nata1 lata de leite condensado5 folhas de gelatina3 colheres (cha) de cafe soluvel1 colher (cha) de chocolate em po1 chavena (cha) de aguaPreparacaoBate as natas bem firme, junta-se o leite condensado.Dissolve o cafe e o chocolate em agua morna.A parte demolha a gelatina, depois de escorrida, junta ao cafe e ao chocolate.Adiciona a mistura as natas e ao leite condensado, envolve tudo bem e leva ao frigorifico.Decora com raspas de chocolate.Serve bem fresco. Muffins de laranja e mirtilos(14 bolinhos)receita DAQUI Ingredientes3/4 xicara (cha) de buttermilk*1/4 xicara (cha) de suco de laranjaraspas da casca de 1 laranja1/2 xicara (cha) de acucar peneirado2 ovos grandes3 colheres (sopa) de mel100g de manteiga sem sal, derretida e fria2 xicaras (cha) de farinha de trigo peneirada2 e 1/2 colheres (cha) de fermento quimico - para bolos1/4 colher (cha) de bicarbonato de sodio1/4 colher (cha) de sal1 xicara de mirtilos (blueberry)acucar granulado para polvilhar - usei o demerara*buttermilk caseiro: coloque 1 colher (sopa) de vinagre branco ou suco de limao em uma xicara (cha) e complete com leite. Aguarde 10 minutos (no minimo) antes de utilizar.PreparoPreaqueca o forno.Misture o buttermilk ao suco de laranja. Reserve.Esfregue o acucar com as raspas de laranja ate umedece-lo e exalar o aroma. Reserve tambem. Junte os ingredientes secos numa tijela.Em um recipiente bata ligeiramente os ovos. Acrescente o mel e a manteiga derretida, misturando bem. Junte a mistura do acucar com as raspas. Agora adicione os ingredientes secos com a mistura do buttermilk, intervalando os dois, misturando ate a massa ficar homogenea. Nao mexa demais para nao perder a leveza. Acrescente os mirtilos, envolvendo-os delicadamente.Coloque a massa em forminhas proprias ate 2/3 da sua capacidade para nao transbordar. Sapique com o acucar granulado. Leve para assar ate, ao espetar um palito, o mesmo saia seco.Opcao com chocolateDepois que colocar a massa nas forminhas, espete um pedacinho de chocolate meio amargo (usei cacau 55%) bem no meio do bolinho. 500g de amendoim cru250g de bolacha Maria ou Maizena moida no processador ou liquidificador1 lata de leite condensadoPapel filme para envolverModo de Fazer a PacocaPegue o amendoim, coloque numa assadeirae leve ao forno medio para torrar durante 12 minutos.Descasque, triture no processador ou liquidificador,coloque numa vasilha,acrescente a bolacha moida,o leite condensadoe misture muito bem.Pegue uma assadeira retangular 30x20 cm, cubra com papel filme,coloque a pacoca,aperte bem e deixe descansar,coberta, de um dia