Inovacao na receita tradicional e qualificacao na area podem ser um otimo jeito de ganhar dinheiro!Doce tipico brasileiro famoso nas festas infantis, o brigadeiro ganhou espaco no mercado. Em Sao Jose dos Campos, a pedagoga Camila Mors investiu no segmento e tem conseguido bons rendimentos. Ela comecou vendendo brigadeiros na faculdade e hoje tem um quiosque no Center Vale Shopping. Sou formada em pedagogia e durante o curso vendia brigadeiros na faculdade para complementar a renda. Percebi que tinha talento, ja que todos gostavam muito, e investi na area de brigadeiro gourmet, conta Camila. Mas, alem do talento, e preciso qualificacao para inovar e se destacar da concorrencia. Camila frequentou o curso livre Formacao Basica em Confeitaria, do Senac Sao Jose dos Campos, para ampliar seus conhecimentos e aprender novas tecnicas. No curso pude conhecer um pouco sobre a cozinha francesa e aprender novas tecnicas, que estao, inclusive, sendo adaptadas para a confeccao de novos produtos do meu negocio que e focado em brigadeiros, revela. Para a docente da area de gastronomia do Senac Sao Jose dos Campos, Camila Viegas, o mercado gastronomico tem ganhado um novo folego com os novos empreendedores. Reinventar e criar produtos diferentes que atraiam o consumidor e sempre uma boa aposta. Os novos negocios contribuem para o crescimento do mercado gastronomico, comenta. Ainda de acordo com a docente, a capacitacao e fundamental para o sucesso. O conhecimento da area de atuacao e a especializacao tecnica sao essenciais. Os cursos de curta duracao, que e o caso dos cursos livres do Senac, sao opcoes ageis de atualizacao e inovacao do negocio, finaliza. O Senac Sao Jose dos Campos oferece diversos cursos livres na area de gastronomia que sao voltados para confeitaria:- Bolos e Tortas - Brigadeiro Gourmet - Cake Design- Formacao Basica em Confeitaria - Macarons ServicoLocal: Senac Sao Jose dos CamposRua Saigiro Nakamura, 400, Vila IndustrialTel.: (12) 2134-9000 / Site: www.sp.senac.br/sjcampos Realizado pelo STORYKNIGHT Audiovisual Entertainment Enterprise em associacao com a JLS Comunicacao e Editora, o Instituto Icapui Filmes, a Toque de Midas Filmes, a MV Studios e a Escudeiro Producoes Artisticas, o longa-metragem cearense do genero Faroeste Brasileiro intitulado ONDE NASCEM OS BRAVOS (2017) e o preludio de uma trilogia cinematografica sobre a saga do cangaceiro Alfinete e do pistoleiro Mumbaca, que tera continuidade em COMO VIVEM OS BRAVOS (2019) e QUANDO MORREM OS BRAVOS (2021). Abaixo, a entrevista na integra, que o colunista da TAL Revista - Raffael Barroso - fez com Daniell Abrew:Esse roteiro e o primeiro de uma trilogia. Fale um pouco sobre a trama central que as envolve. "Gravado em formato Digital 4K e com recursos limitados de 6 mil reais, sem apoio de leis de incentivo, editais ou patrocinios, ONDE NASCEM OS BRAVOS foi possivel atraves de parcerias e da colaboracao de diversos atores e tecnicos. As gravacoes foram realizadas em 2015 na Fazenda Pinhao, em Quixeramobim, onde estao localizados os estudios da STORYKNIGHT Audiovisual Entertainment Enterprise, contando com o apoio logistico da Prefeitura Municipal de Quixeramobim, e na cidade de Fortaleza em 2016, nos estudios da Toque de Midas Filmes.