alimentares mais saudaveis, entao pode ingerir estes alimentos conforme sua vontade.Mencao especial as frutas vermelhas, como morango e cereja, que apresentam menor quantidade de acucar e podem ser consumidas com mais liberdade, inclusive por quem quer emagrecer.Outros itens que podem ser inseridos na dieta desde que com moderacao, sao:Alcool: nao apresenta efeito de aumentar a insulina, nao sendo responsavel por engordar. Porem pode dificultar o emagrecimento se consumido em grandes quantidades. Claro que se for beber, prefira bebidas com poucos carboidratos, como vinhos ou espumantes secos. Passe longe da cerveja, pois ela e rica em acucares. (Elaboramos extensivamente sobre o assunto neste outro texto. Se voce tem interesse ou curiosidade sobre a ingestao de bebidas alcoolicas ao seguir a dieta paleolitica, recomendamos que o leia).Laticinios: a dieta paleolitica nao contem laticinios em geral. O leite apresenta lactose, um tipo de acucar, que tambem eleva a insulina o que nao e bom para a dieta alem de nao ser tolerada por muitas pessoas. Alem disso, a maioria dos derivados do leite recebem mais acucar (como varios iogurtes) ou outros aditivos quimicos em suas composicoes.Porem, produtos fermentados, aqueles mais naturais, como queijo, coalhada, iogurte natural com gordura e manteiga, podem ser consumidos.O proprio leite pode ser consumido, em poucas quantidades, dependendo dos seus objetivos dentro da dieta (quem quer emagrecer nao deve tomar).Alimentos ProibidosAcucar: tudo que contem acucar deve ser cortado da dieta, como refrigerantes, doces, sucos de fruta, bolos, tortas, sorvetes, cereais matinais...a lista e enorme!Amido: principalmente todos os derivados do milho e os graos feijao, arroz, soja, etc! Elimine da sua dieta massas e farinhas a base de trigo (um alimento que pode causar muitos prejuizos a saude).Neste ponto vale ressaltar novamente que e importante eliminar os oleos processados a partir de graos e sementes, como os oleos de girassol e soja.Produtos industrializados e com aditivos quimicos: talvez nao seja certo generalizar, mas a regra e quase sempre valida:se o produto e industrializado, passe longe dele;se o produto contem ingredientes com nomes estranhos, passe longe dele.Margarina: margarina poderia estar incluida no item acima, porem, resolvi separa-la por um simples motivo muita gente ainda acha que margarina e manteiga sao quase a mesma coisa, ou pior, preferem a margarina por ter menos gordura. E esse e um conceito bem errado.A margarina e muito prejudicial para sua saude e nao deve ser consumida nunca.Mas Senhor Tanquinho, por que posso comer azeite de oliva e nao posso comer oleos provenientes de sementes e graos?Simples, meu caro leitor. Para se obter azeite de oliva basta pegar uma azeitona e espreme-la. Pronto, voce tem o azeite.Agora, para se obter oleos a partir de graos e sementes o processo e muito mais complexo, e pode ter certeza, eles nao sao produtos naturais e muito menos alimentos que eram consumidos a milhares de anos atras.ReceitasPara algumas receitas deliciosas da dieta Paleolitica, acesse:Receitas + Cardapio Completo para 91 Dias de Alimentacao PaleoliticaQuanto ComerVoce pode comer o quanto quiser dos alimentos permitidos. Coma ate estar satisfeito, nao passe fome.Desde que esteja dentro do que a dieta permite, voce pode comer a