do direito a alimentacao. Dei o nome de "Nutricao e Saude Publica" para a segunda apostila, porque nao achei nome melhor que unisse os capitulos :-p. Sei que SAN tambem e saude publica.Nessa apostila o capitulo de "Introducao" surgiu em funcao da recente edicao da Ciencia & Saude Coletiva que trata do papel da Nutricao na saude da populacao e tem diversos artigos que falam da atuacao d@ nutricionista em saude publica. Alias a edicao esta otima! Recomendo: http://www.ensp.fiocruz.br/portal-ensp/informe/materia/?origem=1&matid=23854 O capitulo de Epidemiologia Nutricional contem publicacoes sobre a historia da alimentacao no pais e no mundo, sobre a transicao nutricional, com a alta prevalencia de obesidade e paradoxalmente, da ainda existente desnutricao, alem de artigos sobre o perfil da populacao, o consumo de FLV (frutas, verduras e legumes) e seus fatores associados.O ultimo capitulo "Politicas, Programas e Intervencoes em Alimentacao e Nutricao" e o maior. Temos pouquissimas aulas sobre o assunto (apesar de ainda ser mais do que na maioria das universidades), o que e muito ruim para a formacao d@ nutricionista, @ qual termina a faculdade sem conhecer as politicas, os programas e intervencoes existentes em seu pais, implicando na pequena atuacao nessa area que e tao importante. Ha diversas explicacoes para isso, mas em outro momento volto ao assunto.Voltando a apostila, esse capitulo e para eu entender melhor as principais politicas e programas de nutricao e alimentacao, entao tem diversas publicacoes de analises realizadas por pesquisadores relacionados ou nao ao governo. Somente o subcapitulo (nao sei se pode falar assim..) de Combate a Obesidade que so tem dois artigo e uma apresentacao de pesquisadores brasileir@s, sendo o restante exemplos de acoes de enfrentamento e prevencao a obesidade em outros paises. Alem disso, conta com artigos de revisao da historia das politicas, sobre a participacao da sociedade na construcao, entre outros.O capitulo foi colocado por ultimo, visto que todos os capitulos anteriores e a apostila 1 ajudam a verificar se as politicas/programas/acoes contemplam o perfil atual da populacao, dentro de uma abordagem da SAN e do DHAA.Quem sabe isso me ajude a decidir o que fazer da vida... Quando acabar essas apostilas, tentarei entender melhor a Promocao da Saude, pois sei que existem criticas importantes e sei muito pouco sobre elas.Compartilho os textos com voces num post separado, porque esse esta travando. So para constar, essa semana foi MUITO melhor do que a anterior. As coisas deram certo!.. Conseguimos falar com varias pessoas, recebemos mais confirmacoes e doacoes de lugares bem legais! (Instituto Alana, por exemplo!) :-D. Alem disso, vi as duas mascotinhas lindas da sala e as respectivas mamaes pervinhas! :-D (nossa sala e um pouco fertil...=p)Amanha o CA tem ativo.... Sim, num domingo! As 9:30h.... E no ativo que planejamos as atividades do primeiro semestre e quais as metas da entidade para esse periodo. E uma reuniao bastante longa e cansativa, mas tambem divertida (porque as pessoas do CA sao legais e loucas - estou incluida nisso.. :-p) e rende conversas bastante produtivas sobre os temas que pretendemos desenvolver nas primeiras atividades do ano.