Rendimento: 28porcoesTempo de preparo: 20minutosTempo total de preparo: 45minutos + 8 h de geladeiraGrau de dificuldade: FacilPorcao: 30 gramas (2 colheres de sopa) Ingredientes:750 mililitros: Leite desnatado;150 gramas: Amido de milho;7 colheres de sopa: Creme vegetal sem sal;200 gramas: Creme de leite light;1/2 colher de cha: SalModode preparo:Leve ao fogo medio em uma panela, o leite, o amido demilho, o creme vegetal e misture bem, mexendo ate engrossar.Deixe amornar, coloque na batedeira, junte com o creme deleite, o sal e bata por 10 minutos, para esbranquicar e dar cremosidade aocream cheese (se necessario acerte o sal).Leve o cream cheese para a geladeira por 12 horas, batanovamente na batedeira para esbranquicar durante 10 minutos.Divida o cream cheese por copos esterilizados e conservena geladeira por ate uma semana.Obtive de rendimento 860 gramas de cream cheese.Sirva o Cream Cheese Caseiro, saborizado ou nao com paes(paozinho de arroz), bolachas, pode usar em assados e em massas, ou emcheesecakes.Dica para tempera-lo:Acafrao, azeite aromatizado com ervas, sal e cheiroverde;Azeite aromatizado com ervas, sal, pimenta do reino eoregano;Azeite aromatizado com ervas, sal, tomilho, manjericao esalsinha;Azeite aromatizado com ervas, sal e pimenta;Azeite aromatizado com ervas e sal.Valoresnutricionais por porcao Acucar: 0,7 g Beta-caroteno: 17 g Calcio: 26,1 mg Calorias: 40,8 kcal Carboidratos: 5,4 g Colesterol: 3,2 mg Ferro: 0 mg Fibras totais: 0 g Fosforo: 18,7 mg Gorduras: 1,4 g Gorduras monoinsaturadas: 0,4 g Gorduras poliinsaturadas: 0,2 g Gorduras saturadas: 0,6 g Magnesio: 2,3 mg Potassio: 36 mg Proteina: 0,7 g Selenio: 0,8 g Sodio: 53,4 mg Vitamina A: 139,1 IU Vitamina K: 2,4 g Os valores nutricionais sao baseados em calculosteoricos. Nao foi executada uma analise laboratorial. Massaingredientes:2xicaras de cola branca rotulo azul2 xicaras de amido de milho ( maizena tem na cozinha)1 colher de sopa de vinagre branco (tem na cozinha)1 colher de sopa de vaselina1 minuto no micro-ondas + 30 segundos se precisar1 colher de sopa de creme hidratanteModo de preparo:Misture bem os 4 primeiros ingredientes e leve ao micro-ondas cozinhe 30 segundos retiree misture, faca esse processo ate dar o ponto da massa, quando der o ponto demassa homogenea acrescente o hidrante e amasse ate ficar bem cremosaEmbrulhe no papel-filmeSe precisar guardar , coloca na geladeira; pra conservar a massa. Ingredientes:1 dose de vodka gelada1 dose de suco de laranja7 gotas de xarope de groselha para decorar1/2 dose de licor de pessego2 pedras de gelo moidasModo depreparo:Misturar as tres primeiras bebidas em umacoqueteleira. Colocar em um copo e adicionar um pouco de groselha. INGREDIENTES:250 ml de agua de coco2 macas verdes em cubos2 talos de aipo com as folhas em cubos1 12 limaoMODODE PREPARO:Num liquidificador coloque a agua de coco, as macas emcubos e os talos de aipo em pedacos com as folhas e bata bem por 1 minuto.Coe em uma peneira e despreze os solidos.Em um copo esprema o limao, despeje o suco coado econsuma em seguida. INGREDIENTES:MASSA6 ovos2 xicaras (cha) de acucar (360 g)1 xicara (cha) de agua (240 ml)3 xicaras (cha) de farinha de trigo peneirada (390 g)9 pacocas esfareladas (135 g)1 colher (sopa) de fermento em po peneiradoRECHEIO1 12 lata de leite