Iluminacao de Bares e RestaurantesSensacoes e estimulos provocados pela luzNos bares e restaurantes, a atmosfera criada pela iluminacao e tao importante quanto o cardapio. Alem de sua funcao principal, que e mostrar com clareza alimentos e cores, ela invariavelmente contribui com a impressao que as pessoas tem sobre o lugar, seja ela positiva ou nao, ao criar ambientacoes diversas: dramatica, convidativa, relaxante, depressiva, interessante ou mesmo aborrecida.Uma atmosfera para o cafe da manha ou almoco bastante iluminada e brilhante pode mudar quando se trata de espacos destinados ao jantar. A flexibilidade da iluminacao de um bar ou restaurante pode ser um diferencial de projeto. Ao utilizar diferentes grupos de luminarias com funcoes e propostas esteticas especificas, associadas aos sistemas de dimerizacao pode-se obter a luz adequada em ocasioes particulares.Para a area do bufe, por exemplo, o nivel de iluminacao deve ser duas vezes superior aos das demais areas do salao, com o uso de fontes de luz com excelente reproducao de cores para maior vivacidade deste ponto focal.Luz e EspacoUma luz muito difusa e a ausencia de sombras deixam todos os objetos com aparencia plana e sem definicao de formas. O contrario acontece com a combinacao de luz e sombras, que intensifica a plasticidade dos objetos e arquitetura.A sombra, como a luz, tambem deve ser planejada, pois suas qualidades como quantidade, direcao e contrastes sao caracteristicas do projeto.Funcoes da LuzA visibilidade corresponde a funcao primaria da iluminacao. No entanto, e tambem um elemento de projeto que tem funcoes espaciais ao alterar a percepcao das formas, materiais, cores e proporcoes.Isto pode ser obtido a partir das diferencas de intensidade, tonalidades da luz e sua distribuicao dentro do espaco. E preciso entender as funcoes da luz enquanto suporte de valorizacao e desempenho, tirando partido de suas qualidades como intensidade,cor, forma e movimento para atingir os objetivos do projeto.O desenho da luz e formado pelos itens: intensidade, que se refere aos niveis de iluminacao ou quantidade de brilho; cor, que e produto das caracteristicas intrinsicas de matizes e tons para modificar a luz incidente; e contrastes de intensidades e cores. Todos esses efeitos sao criados com o uso adequado de diferentes tipos de lampadas e luminarias e suas posicoes de instalacao, que definirao uma modelagem especifica para cada espaco.Entende-se como modelagem a distribuicao da luz ou de que maneira ela incide nas superficies criando claros, menos claros e sombras, o que ira definir nossa percepcao do ambiente tridimensional. A iluminacao pode promover orientacao, estabelece limites e cria focos de atencao. Suas principais funcoes sao:Destacar: os seres humanos sao fototropicos, ou seja, sao atraidos pela luz. A luz pode definir um foco, reforcar uma organizacao de hierarquias no espaco ou estimular uma circulacao ao longo de um caminho;Separar: estabelece diferentes ambientes num mesmo espaco, pois o sistema de percepcao humana facilmente reconhece estas mudancas. Os espacos podem possuir as mesmas caracteristicas e ainda assim se diferenciarem pela luz;Conectar: interliga espacos atraves da similaridade de tratamento da iluminacao ou ainda por definir elementos de transicao de um local para o outro, de forma que apesar de separados