23/03/2011 as 11h22min O consumo de refrigerantes e outras bebidas com grande quantidade de acucar traz risco de aumento da pressao arterial, segundo afirma um estudo realizado por especialistas americanos e britanicos.A pesquisa, feita com 2,5 mil pessoas e publicada na revista cientifica Hypertension, afirma que beber mais de 355 ml diarios de bebidas com gas ou sucos de fruta contendo acucar e o suficiente para desequilibrar a pressao.Embora o motivo exato desta relacao entre pressao e refrigerantes ainda nao seja clara, os cientistas acreditam que o excesso de acucar no sangue prejudica o tonus das veias sanguineas e desequilibra os niveis de sal no organismo.Na pesquisa, os participantes - todos americanos e britanicos, com idades entre 40 e 59 anos - anotaram o que haviam comido nas 24 horas anteriores e fizeram um exame de urina, alem de terem medida a sua pressao arterial.De acordo com a pesquisa, para cada lata de bebida com acucar consumida por dia, os participantes tinham em media uma alta de 1,6mmHg (milimetro de mercurio) em sua pressao sistolica (quando o coracao se contrai e bombeia sangue no corpo).Ja a pressao diastolica - quando o coracao relaxa e recebe o sangue do sistema circulatorio - teve um acrescimo de 0,8mmHg para cada lata de refrigerante ou suco contendo acucar bebido por dia.Os cientistas descobriram que o consumo de acucar era maior entre aqueles que tomavam mais de uma bebida acucarada por dia.Alem disto, segundo o estudo, os individuos que consumiam mais de uma dose diaria de refrigerantes e bebidas acucaradas ingeriam em torno de 397 calorias a mais por dia do que as pessoas que bebiam produtos sem acucar.A entidade American Heart Association, sediada nos Estados Unidos, recomenda que nao se consuma mais do que tres latas de refrigerante de 355ml por semana.Os cientistas tambem verificaram que, em geral, as pessoas que consumiam muitas bebidas acucaradas tinham dietas menos saudaveis e tinham uma tendencia maior para o sobrepeso.No entanto, segundo o estudo, a ligacao entre refrigerantes e o aumento da pressao foi verificada nas pessoas entrevistadas independentemente destes fatores.Sal e acucarNo estudo, a relacao entre bebidas acucaradas e pressao alta foi muito evidente em pessoas que consomem grandes quantidades tanto de sal quanto de acucar. Medicos afirmam que o excesso de sal na dieta contribui para o aumento da pressao arterial."E amplamente sabido que, se voce tiver muito sal em sua dieta, voce tera mais chance de ter pressao alta", diz o cientista responsavel pelo estudo, Paul Elliott, da Escola de Saude Publica do Imperial College (Londres)."Os resultados deste estudo sugerem que as pessoas tambem devem ter cuidado com quanto acucar consomem", afirma.A pressao alta e o maior fator de risco para doencas cardiovasculares. Medicos estimam que uma pessoa com uma pressao de 135mmHg por 85mmHg tem duas vezes mais chance de ter um enfarte ou um derrame cerebral do que alguem com 114mmHg por 75mmHg.A entidade British Heart Foundation, com sede no Reino Unido, afirma que mais estudos sao necessarios para entender melhor a relacao entre pressao arterial e acucar.A nutricionista-chefe da fundacao, Victoria Taylor,