thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
delicioso, principalmente porque na epoca que fomos dez horas da noite ainda era dia. Alugamos o carrinho por esta empresa: http://babytems.com/ e ficamos muito satisfeitos com o atendimento e com a facilidade de recebermos o carrinho e devolve-lo no proprio apartamento. TRANSFERQuando fomos para Paris antes de ter filhos, nao tivemos muita preocupacao com a forma como iriamos chegar ao hotel. Pesquisamos as opcoes e decidimos ao chegarmos. Mas, com as criancas nao queriamos arriscar e por isso, fiz varias pesquisas para encontrar um servico de transfer. A instantparis nos indicou uma empresa, fechamos com eles e o servico oferecido foi excelente. Acabei fechando os trechos aeroporto/apartamento na chegada e apartamento/aeroporto na hora de retornarmos. Acabei negociando com a mesma empresa o retorno da Disney. Apesar do acesso a Disney ser normalmente feito atraves do RER, fiquei com receio de voltar depois das 23 horas (horario do show de encerramento e fechamento do parque) com os meninos cansados e por isso, optei pelo transfer, o que acabou sendo uma excelente ideia. A empresa chama http://conectparis.com/ e possui motoristas brasileiros, o que ajuda demais pra quem, como nos, nao sabe falar frances. Foi uma escolha acertada. No proximo post contarei sobre os melhores programas para criancas em Paris. Aguardem...
Chegamos em Avignon quase no final da tarde, depois de um dia inteirinho de viagem!!! Por isso, sabiamos que nao teriamos muito tempo para conhecer a cidade. Nos ficamos hospedados no Ibis Avignon Sud. Se quiser saber mais sobre o hotel, de uma olhadinha aqui! O hotel fica localizado fora do centro de Avignon, mas optamos por ele pq custou a bagatela de 69 euros. Nos hoteis mais bem localizados ou teriamos problemas para deixar nosso carro ou pagariamos bem mais caro! Como so ficariamos uma noite, optamos por ficar neste Ibis mais afastadinho!E aqui cabem algumas observacoes:- Foi a maior bobagem termos dormido em Avignon, poderiamos ter ido direto para Gordes, ja que isso aumentaria pouco tempo na nossa ja longa viagem e nos pouparia mais um check-in e check-out. - Foi o maior sufoco ter ido de carro para o centrinho de Avignon. Custamos a achar um estacionamento com vagas e passamos muitos apertos nas ruas estreitissimas da cidade. Quer um conselho? Se voce for ficar em Avignon, tente ficar em um local no qual voce nao dependa do carro! Vamos falar um pouquinho sobre Avignon! Com certeza, a cidade merecia mais tempo do que dedicamos a ela. Na verdade, a nossa ideia era continuarmos a conhecer a cidade no outro dia de manha. Mas, como ja tinhamos passado alguns perrengues para estacionar o carro, achamos melhor seguir viagem para as cidades menores!Apesar do pouco tempo que tivemos, achei Avignon uma cidade linda e agradavel! O Palais des Papes que e a sua principal atracao, e incrivelmente grande. Infelizmente, so o conhecemos por fora, mas deu para ter uma ideia da imensidao. Caminhamos um pouco pela cidade e conseguimos imaginar como deve ser animado o periodo de Julho quando ha a principal festa da cidade, o Festival de Avignon!!! Depois de andarmos, sentamos na Place de l'Horloge! Esta praca e muita agradavel e repleta de restaurantes! Escolhemos um deles para jantar e descansar!!! Infelizmente, anoiteceu rapido e como estavamos cansados da viagem, fomos para o hotel porque no dia seguinte a Provence nos aguardava!!!! O Arraial d'Ajuda ecoresort esta localizado em Arraial d'ajuda/BA, na Praia da Ponta do Apaga Fogo. Na minha opiniao um dos melhores resorts para ir com criancas. Durante este breve texto descreverei algumas de suas vantagens. Estivemos la em duas ocasioes em setembro de 2013 e em outubro de 2014.Uma das primeiras vantagens e a facilidade do deslocamento ate la. Saindo de Belo Horizonte, apenas uma hora de voo ate Porto Seguro. Ao desembarcar em Porto Seguro e necessario apenas um transfer ate a balsa que e exclusiva do hotel e que nos leva direto ao resort. A travessia de balsa e muito rapida e confortavel. O resort possui acomodacoes de frente para o mar e de frente para o rio, distribuidos em dois andares. Alguns quartos possuem jacuzzi na varanda e sao maiores. Nas duas vezes que fomos ficamos no andar terreo/ frente mar. Na segunda vez pedimos um apartamento proximo ao kids club, o que tornou a hospedagem ainda melhor!Acho que a grande vantagem
de ficar nos quartos com vista para o mar e que a varanda do quarto ja nos conduz para a area das piscinas. Da varanda tambem e possivel ver as criancas no Kids Club ou numa das piscinas. O fato da praia/ piscina/ kids club/ quarto estarem proximos e facilmente acessiveis e uma das coisas que mais me atraem no Arraial ecoresort. Se voce esquece algo no quarto, voce nao precisa atravessar o hotel inteiro para ir ate o quarto! Para quem tem crianca esta e uma grande facilidade!!!!! Podemos ir da praia para a piscina em poucos passos e para o kids club tambem!!!! E o interessante e que mesmo com essa proximidade, nao somos incomodados pelo barulho da movimentacao externa! Esta era a vista do nosso quarto!!!! O predio de apartamentos!!! Nesta foto podemos ter a perfeita nocao da proximidade entre a praia e as piscinas do resort!!!! O hotel funciona em regime de meia pensao, almoco e mais uma refeicao, almoco ou jantar! Acho isto otimo, ou seja, voce nao fica obrigado a jantar no hotel. Como o hotel esta a poucos minutos do lindo Centro de Arraial d'ajuda, temos a opcao de passear e jantar por la a noite! O cafe da manha e muito bom e variado. O almoco e servido em esquema de bufe e sempre vi opcoes de salada e grelhados. Normalmente tambem e preparado algum outro prato como uma moqueca. A comida e boa e as sobremesas tambem!No jantar temos mais uma facilidade quando estamos com criancas. As 18 horas e servido um jantar para os pequenos num restaurante separado, onde podemos acompanha-las. O bufe e voltado para eles e varia de acordo com os dias. Sempre costuma ter um tipo de massa, carnes, sopas de legumes e as vezes um nuggets e batatas fritas porque os pequenos merecem de vez em quando, ne? A sobremesa costuma ser voltada para eles, gelatinas ou brigadeiros. O jantar desta maneira tambem facilita muito a vida dos pais. Normalmente o kids club tem atividades depois e mesmo que a crianca nao queira acompanhar os "tios" ela ja estara mais calma para acompanhar a refeicao dos pais. Alem disso, se o plano e ir para Arraial d'ajuda a noite, as criancas ja vao "jantadas" o que facilita a escolha do restaurante na vila. Bom, ne?O transfer para a Vila esta incluido na diaria. A van que leva os hospedes sai em tres horarios, se nao me engano, as 18, 19 e 20 horas e retornam as 21, 22 e 23 horas. So e necessario fazer a reserva na manha do dia que voce pretende ir. Quando o hotel esta mais cheio eles ampliam estes horarios, colocando mais vans a disposicao dos hospedes. Acho que vale super a pena ir algumas noites em Arraial d'Ajuda que conta com bons bares e restaurantes!!! O jantar para os adultos e oferecido em um restaurante super charmoso e a meia luz. Normalmente dispomos de um bufe com saladas, massas mais simples e e possivel pedirmos os pratos que estao disponiveis naquela noite.
Normalmente sao 3/ 4 opcoes com carne vermelha, peixe ou frango. Todas as vezes que jantamos no hotel a comida estava muito boa! Ha tambem uma mesa de sobremesa com muitas e boas opcoes!O Kids Club e outra grande vantagem do Arraial ecoresort! A estrutura e muito boa, com brinquedos na area externa e interna. Existem atividades com os "tios" durante praticamente todo o dia, mas as criancas so podem ficar desacompanhadas depois dos quatro anos de idade! Os pais devem preencher uma ficha e a crianca recebe uma pulseirinha azul ou vermelha. Quem tem a azul pode ir e voltar do Kids Club desacompanhado, ja quem tem a vermelha deve ser entregue pelos pais e retirada do Clubinho pelos mesmos. Ate onde pude ver, eles conseguem manter o controle atraves dessas pulseiras! A organizacao e limpeza dos brinquedos chamam a atencao. Se voce esqueceu baldinho para brincar na areia, e possivel pegar emprestado no Kids Club, claro que em alta temporada nao deve ser tao facil assim... rs Parte externa do Clubinho Parte coberta do Clubinho Nesta foto e possivel ver os quartos que estao proximos do Clubinho!O resort possui tres piscinas: uma maior que nao e aquecida e duas menores, sendo uma delas aquecida. Essas menores sao mais recentes e costumam ficar mais cheias. Uma das piscinas pequenas Uma parte da piscina maior que fica logo em frente ao restauranteOs hospedes do ecoresort possuem livre acesso ao Parque aquatico de Arraial d'ajuda! Fomos apenas na primeira vez que estivemos no hotel! Pra mim foi suficiente... rs... talvez nao tivemos sorte, mas achei o parque aquatico muito lotado e nao trocaria um dia no resort por ele! O parque nao abre todos os dias e por isso, e preciso informar junto a recepcao quando havera disponibilidade e agendar a ida. No dia que o parque esta aberto o resort fica deliciosamente vazio... rsImportante destacar que o resort por nao ser enorme, pode ser muito bem aproveitado! As areas externas sao muito bem cuidadas! E com cantinhos deliciosos, o nosso preferido era essa "caminha" de frente para o rio, de onde era possivel ver um lindo por do sol!O resort possui ainda araras e varios passaros! Pelo que nos explicaram tudo tem autorizacao do IBAMA. As araras e os micos sao uma atracao para as criancas!!! Todos os dias meus filhos queriam observa-los! Os micos nao estao sempre por la, aparecem em alguns horarios, normalmente para "roubar" a comida que e colocada para os passaros... rsNo resort existe uma agencia que oferece varios passeios, inclusive para a famosa Praia do Espelho e Trancoso. E possivel tambem alugar carro para conhecer a regiao por conta propria.A unica desvantagem do Arraial e o tempo que nem sempre colabora. Essa regiao da Bahia possui as chuvas bem distribuidas ao longo do ano. Entao, provavelmente, independente da epoca que voce for, existe a chance de pegar uns diazinhos de chuva. Ja va preparado para isso para nao ficar mau humorado!!! Nos dias de chuva a temperatura pode cair um pouco e por causa do vento pode
chegar a fazer um friozinho. Nas duas vezes que fomos levei moletons para as criancas e eles nao voltaram sem serem usados... rsPor fim, a praia em frente ao resort e muito tranquila, o que e mais uma grande vantagem para quem viaja com os pequenos. Na mare baixa voce estara diante de uma grande piscina!!!! Nem sempre o mar vai ter aquela cor azul que a gente tanto gosta e nem da para esperar uma agua quentinha como a de cidades do Nordeste, como Recife ou Natal! Mas tambem a agua nao sera gelada como em Cabo Frio... rs Bom, fica a dica! Fomos duas vezes, aprovamos e voltaremos!!! Segue o link do resortE aqui a resenha feita pelo Ricardo Freire no site Viaje na Viagem: http://www.viajenaviagem.com/2010/10/arraial-dajuda-eco-um-resort-pra-quem-nao-gosta-de-resort/
Olhando para o nada, eu me perco em devaneioscabeca pesada, mente enlouquecidameus pensamentos dancam como passaros loucosentrando e saindo, contraditorios e certos.O que eu sou realmente?Meu corpo estagnado, meu cerebro em agitacaoAh, se eu pudesse mexer meu corpo e sair do transe...Somente penso na vida, do que fazer com ela...Porque estou aqui?Ah, como esses pensamentos doem.Pensamentos crueis que me julgam, condenam..Deixam-me fragilizada.Como eu amo agir sem pensar, por impulso do momento..Coisas como pensar deveriam ser proibidas as vezes..Nos tornam menos naturais e instintivos..Ah, e como amo ser instintiva!Pensamentos machucam, doem e ferem meu ser Lembram-me de quem realmente sou.Uma vitima do proprio impulso.Ana Deitada com meu corpo cansado no chao, meus cabelos esparramados na grama molhada. Eu nao preciso exatamente de mais nada. Nao preciso das preocupacoes, elas me trazem rugas. Nao preciso das recordacoes, elas sao sentimentos mortos. Nao preciso de ilusoes, minha mente ja se fartou delas. Nao preciso de ninguem eu tenho as flores como companhia. Ah, o que e homem comparado a montanhas, ceus e mares? O que e a tecnologia comparada ao cantar dos passaros? Quem sou eu longe disso tudo? Uma alma perdida buscando pela essencia do viver. A vida esta dentro do mar, a vida esta dentro da brisa, a vida esta dentro de mim. La fora nas tempestuosas colinas nos giravamos e caiamos na grama. Seu temperamento era como meu ciumes, muito quente, muito avido. Como voce pode me deixar quando eu mais precisei te possuir? Eu te odiei, te amei tambem. Sonhos maus a noite, voce me dizia que eu perderia a luta e deixaria pra tras meu morro dos ventos uivantes. Oh, aqui e escuro e solitario deste outro lado, longe de voce. Eu sinto tanta saudade, eu percebo que o destino fracassa sem voce. Estou voltando amor, cruel Heathcliff, meu unico sonho, meu unico mestre. Ha muito tempo tenho andado pela noite, estou voltando pro seu lado para consertar isso. Estou voltando pro meu lar no morro dos ventos uivantes. Heathcliff, sou eu Cathy, eu voltei pra casa, sinto tanto frio deixe-me entrar por sua janela.Oh, deixe-me possui-lo, deixe-me levar sua alma; Heathcliff, sou eu, Cathy, venha para casa. Kate Bush - Wuthering Heights Caminhando sozinha, cada dia mais penso se sou forteprocuro meu rosto nos espelhos mas nao sei exatamente quem souando com minhas pernas, mexo meus cabelos mas nao os sinto meusSera que tudo que e bom podera se tornar mau?As vezes sinto a forca escapar de meus dedos como se fossem agua...Mas as vezes tambem sinto a entrar em mim como um relampagoSinto que poderia esvanecer como cinzase que poderia voltar com a intensidade do fogoMas tambem penso se poderia voltar um diaTento deixar o que amo e desejo, seguro e pertoMas cada vez que tento sinto escorregarem de minhas maosMinha instabilidade de humor e terrivel...Tem vezes que nao sei se choro por estar feliz ou se sorrio por estar tristeAs vezes sinto que deveria deixar minha vida seguir o curso dos ventosDeixar cada amanha ser uma descoberta, uma nova surpresaCada amanhecer uma nova cor, uma nova vida...Deixar-me
Meu coracao vibra, minha alma danca...Sinto uma tormenta passar sobre meu corpo e depois a bonancaAh, como amo me sentir viva.Sensacoes percorrendo meu corpo a me sucumbir.Magia envolvendo meu ser, luminosa e oculta.Rajadas de vento em minha mente, expulso os pensamentosDeixo meu corpo me conduzir, deixo minha alma me orientar.Ah, que refrescante ser eu mesma, sentir o brilho da lua sobre meu rosto.A vida entrando em meus pulmoes, meu sangue bombeando minha paixao.Paixao pelas coisas, paixao por mim mesma.Como sou apaixonada por minha alma nua!Alma sem pudor, livre e em busca de coisas belas..Alma de borboleta, em busca de evolucao e dancando livre para as novidades.Nao, nada me aprisionara outra vez.Minha alma e a brisa fresca, impenetravel mas suave.Ama a tudo mas deixa tudo livre, por que assim gosta de ser.Vibra com a natureza, se encanta com o sol se pondo, respira o mar.Alma magica, dancante, esfuziante...Eu sou a propria essencia da vida, sou a beleza da liberdade e do amor.Tenho alma de borboleta em plena mutacao...Ana Eu escuto as musicas que ninguem mais escuta.Eu vejo os filmes que nunca aparecem em cartaz.Eu leio sobre o que ninguem quer saber.Eu acredito em coisas que muitos achariam ridiculas,e duvido de coisas obvias.Prefiro o ilusorio jogo mental,do que uma certeza real e concreta.Canso-me facilmente do "facil",pois minha mente aguda busca sempre o inatingivel.Desinteresso-me de conversas habituais,amo duvidar, questionar e ate mesmo brigar por uma ideia,mas desisto dela logo quando todos a aceitam.Nao e simplesmente uma questao de preferir o errado por atracao,e que por vezes o certo quando aceito pela massa sem repudio instantaneoda impressao de falho.Nao gosto de uma companhia morta,prefiro meus livros secos.Gosto de detalhes, perfeicao;por isso e dificil nao deixar uma coisa inacabada.Fisicamente uma " Girl in the next door", mas essencialmente, uma pintura abstrata.Ana. A felicidade nao tem sido minha amiga, mas o para sempre nao e tudo que dizem. E, eu testei. Voce foi minha fantasia. Mas quase perdi a fe quando bati na realidade.Eu nao preciso de um Guru pra me dizer o que tenho que fazer. Quando voce se sente uma manchete de um jornal de ontem.A Solidao encontrou um lar em mim, minha bagagem e minha guitarra tem sido minha familia. Tentei precisar de alguem como precisaram de mim. Abri meu coracao mas so o que eu fiz foi sangrar. Eu nao preciso de amores, pra me ferrar. Eles nao farao uma bandagem que cobrira minha ferida. Vamos, vamos, vamos... me de algo para a dor, me de algo para a tristeza, me de algo para a dor quando eu me sentir enforcado; me de abrigo para a chuva, me de algo que eu possa usar e para passar a noite.Bon Jovi - Something for the Pain Pessoas encarando, anotando, destilando criticas de suas linguas enfadonhas.Nao, eu nao sou uma boneca articulada. Nao sou o ser perfeito.Dentro do meu coracao nao ha pessoas, ha sangue.Dentro da minha mente nao ha problemas, ha neuronios.Nao eu nao sou uma boneca.Eu posso ser exatamente tudo menos fria.Posso nao demonstrar sentimentos mas eu tenho um coracao.E ele bombeia minha essencia
da vida para meu corpo materia.Somente isso.Nao, eu nao sou racional. Eu tenho devaneios, sensacoes e sou distraida por eles.Frequentemente entro em estado de transe.As vezes e melhor pensar no nada do que pensar em tudo.Nao eu nao sou um manequim dos desejos.Faco o que tenho de fazer, suporto meus carmas e sobrevivo a esta passagem.
Nao, eu nao sou uma princesa no alto de uma torre esperando o principe cavalgando.Nao, eu nao sou uma boneca de marmore observando decisoes sobre a minha vida serem tomadas.Eu tenho o controle do que sou e do que quero tendo certeza de minhas conviccoes.Nao mais estatua de gelo.Nao mais donzela em perigo. Eu sou a heroina do livro da minha vida, eu nao vou simplesmente esperar por alguem que nao valha o esforco. Eu vou viver, vou sentir, vou correr, vou buscar...Serei minha propria fada madrinha criando e trazendo beleza e felicidade para minha existencia.Meu destino e tracado por eu mesma; nao ha "felizes para sempre" quando as contas comecam a aparecer e com certeza nenhum principe lindissimo vai paga-las por mim.Nao ha penhasco, precipicio que eu nao possa ultrapassar, nao ha montanhas que eu nao possa escalar; a barreira que me impede esta somente dentro de mim e se chama covardia.Pois bem, desisto de ser covarde, eu posso ser feliz se eu quiser e posso realmente achar o pote de ouro no final dos meus sonhos. E sim, meus sonhos sao extensos mas a grande caminhada da vida ja comecou e eu sei que ela valera a pena no final. Meu olhar percorre a janela da manha, o sol claro e frio faz estremecer meu corpo desnudo.Pisco algumas vezes para acostumar o olhar. Vasculho o quarto iluminado ao meu redor.Sera cinco, seis horas? Vejo o relogio impaciente na parede.E mais um dia.Congelo os dedos dos meus pes ao tocar o assoalho frio, pego a manta e resolvo tomar uma ducha fria.Ducha fria que sacia meus problemas, tira a dor na cabeca...Resolvo nao me arrumar muito neste dia, nao ha motivo para isso.Visto minha malha quente, tomo meu cafe fumegante e saio para para o mundo.Pessoas com mascaras de indiferenca e relogios atrasados me arrepiam. Prefiro fugir delas.Fujo pela mata verde, os passaros se escondendo, o ar balancando meus fios de cabelo em um emaranhado angelical. As vezes e tao bom ser natural.Resolvo nao arrancar nenhuma flor, quero elas ali quando eu voltar.Pisando lentamente, sentindo o vento, respirando a terra.Eu sou eu mesma agora.Nao preciso de pessoas que vao me encarar, so preciso do ar.Quero as folhas de outono caindo em meus pes, quero viver, senti-las.Eu nao preciso do dinheiro, ali posso ter o que quiser.Eu nao preciso de cosmeticos, tenho a agua escorrendo por meu corpo.Eu nao preciso falar, a natureza me entende.Nao preciso de comida, o universo me alimenta.Eu so preciso respirar o balsamo das flores.Eu so queria estar dentro daquele tronco de arvore.Conversar com as salamandras, dancar com os duendesRir de coisa alguma. Eu so preciso estar ali. Eu estou ali. Ingredientes:500g de camarao limpo.500g de polvo.500g de lulas em aneis.500g de cacao cortado em cubos medios.500g de marisco.02 colheres de sopa de manteiga.02 colheres de sopa de extrato de tomate.01 cebola picada.03 dentes de alho amassados.Cheiro verde.Sal a gosto.Maos a obra:Em uma panela com bastante agua, cozinhe o macarrao. Quando estiver al dente, escorra-o e despeje em um refratario.Coloque o polvo e as lulas em uma panela
de pressao. Cozinhe por cerca de 15 minutos, com pouca agua, e reserve.Em outra panela, doure o alho e a cebola na manteiga. Quando o refogado estiver no ponto, adicione o cacao e os mexilhoes, mexendo com cuidado. Em seguida, coloque o polvo e as lulas cozidos na agua, que estavam reservados, e o extrato de tomate. Por ultimo, os camaroes. Cozinhe por 5 minutos.Pronto! Derrame tudo por cima do macarrao e sirva com um bom queijo parmesao.
Ingredientes:1kg de abobora descascada1/2 kg de acucar1 coco pequeno raladocravos da india e canela em pau a gostoMaos a obra:Cortar a abobora em cubos pequenos.Coloca-la em uma panela com o acucar.Cozinhar, mexendo de vez em quando. Nao e necessario acrescentar agua.Quando a abobora virar um creme, acrescentar o coco, a canela e os cravos.Deixar cozinhar mais um pouco, por pelo menos 5 minutos.Esperar esfriar, colocar na geladeira e servir gelado. Esta receita foi feita em homenagem a um simpatico senhor que me apresentou, no dia de hoje, uma requintada e maravilhosa peca da culinaria: a "Pancetta".Explicando melhor: pela manha, resolvi ir ao supermercado Pao de Acucar fazer umas compras mais sofisticadas - ha mercadorias que so achamos la. Nesse meio tempo, ocorre um blackout no Rio de Janeiro, e, entre pisca luz pra ca, pisca luz pra la, o acaso me fez conhecer o Sr. Edmundo no balcao de corte de frios, com quem comecei a trocar uma boa prosa. Entre os muitos assuntos falados, ele mencionou a "Pancetta". Cabe ressaltar aqui que o Sr. Edmundo e formado em Gastronomia pela Faculdade Estacio de Sa.Mas o quem vem a ser a Pancetta, afinal? "Pancetta", em italiano, significa "barriguinha". E a mesma carne da barriga do porco, estriada com carne magra e gordura, que da origem ao toucinho ou bacon. Da mesma forma que o toucinho, e defumada, porem bem menos, e e maturada por pelo menos trinta dias, o que a torna mais macia que o toucinho. Nessa defumacao sao incluidos ervas e temperos que dao aroma a carne.Pois bem, a descoberta da pancetta me deixou muito inspirado. E, assim que cheguei em casa, decidi criar algo em cima desta maravilha. O resultado foi soberbo e divido aqui com voces. E agora chega de conversa e vamos ao trabalho.Pancetta com batatas gratinadasIngredientes:02 dentes de alho.03 batatas doce grandes.03 batatas inglesas grandes.01 copo de requeijao ( usei requeijao sabor provolone ).200 g de Pancetta.02 colheres de sopa de manteiga.01 colher de sopa de amido de milho.1/2 litro de leite.100 g de queijo parmesao.Sal a gosto.Maos a Obra:Lave bem as batatas, se possivel use uma escovinha. Corte-as em rodelas, com casca e tudo, cozinhe-as em agua com uma pitada de sal ate que fiquem ao ponto (nao deixe que se desmanchem - se achar conveniente, cozinhe as batatas separadamente).Em uma panela, coloque o oleo e frite o alho amassado em fogo brando, ate dourar. Adicione o leite, o requeijao, o sal , 50 g de queijo parmesao e o amido de milho dissolvido em um pouco de agua. Cozinhe ate engrossar.Pegue um refratario e unte-o com manteiga. Para montar, alterne uma camada de batata inglesa, uma camada de pancetta e uma camada de molho. Repita, intercalando as batatas doce e inglesa. Por ultimo, uma camada de pancetta, polvilhada com queijo parmesao ralado.Leve o refratario ao forno para gratinar. Sirva como acompanhamento de carnes, peixes ou aves, e delicie-se.Bom apetite! Vai aqui a dica de um Arroz a Piamontese facilimo de aprender e muito saboroso:Ingredientes:2 xicaras de arroz1 caixa de creme de leite1 xicara de