regiaode Champagne. Semelhancas no clima, semelhancas nos vinhos.Nao tardou para que os produtores radicados na Serra Gauchapercebessem o enorme potencial da regiao para a producao de vinhos espumantesde alta qualidade. A renomada casa francesa Moet & Chandon, produtora daregiao de Champagne, escolheu a regiao para estabelecer uma subsidiaria (amarca possui quatro subsidiarias ao redor do mundo: na Australia, nos EUA, naArgentina e no Brasil), fixando-se na regiao de Garibaldi em 1973. Um dostecnicos contratados pela Chandon Brasil foi o chileno Mario Geisse, que em1979 deixou a gigante para fundar sua propria vinicola, pesquisandominuciosamente o que ele acreditou que seria a localidade ideal para a producaode espumantes de alto padrao. Geisse se estabeleceu em Bento Goncalves,municipio vizinho de Garibaldi. Dai em diante, os espumantes da regiao soganharam cada vez maior notoriedade. O vale localizado entre os dois municipiospassou a ser conhecido como Vale dos Vinhedos. Em 2001, depois dos esforcosconjuntos dos produtores da regiao e de muita pesquisa, o Vale dos Vinhedosconseguiu obter a Indicacao de Procedencia Vale dos Vinhedos, primeiro passopara que a regiao tenha, futuramente, uma DOC (denominacao de origemcontrolada). Para o publico cervejeiro, uma denominacao de origem controlada podeparecer uma besteira, mas nao e (e faz todo sentido no mundo dos vinhos): elaimplica o estabelecimento de um perfil de produtos mais adequados ao clima daregiao e um orgao regulador capaz de monitorar o padrao de qualidade dos vinhoselaborados naquele terroir. Uma DOCVale dos Vinhedos, hoje ja em implantacao, certamente vai contribuir paraimpulsionar a fama dos vinhos nacionais no pais e no exterior.Tres espumantes do Vale dos VinhedosE dessa pequena regiao localizada entre os municipios deBento Goncalves e Garibaldi que vem os tres espumantes sobre os quais querofalar aqui. Trata-se de produtos renomados, consistentemente bem avaliadospelos especialistas: qualquer um dos tres, portanto, configura nao apenas umaboa opcao para conhecer o Vale dos Vinhedos, como tambem uma otima escolha novasto universo dos vinhos espumante para quem pretende conhecer um pouco dessetipo de vinho. Sao espumantes de um patamar de precos intermediario, entre osR$ 60 e os R$ 80 nao estao nem na faixa inferior de precos, e nem sao osprodutos mais caros e exclusivos de seus respectivos produtores. Alem disso,sao substancialmente mais baratos que espumantes importados do mesmo patamar dequalidade. Acredito que se situem em uma faixa de precos relativamente confortavelpara o publico cervejeiro, acostumado eventualmente a gastar ate R$ 50 numalong neck em uma ocasiao especial.O primeiro espumante e, sem duvida, o mais conhecido do publico.Carro-chefe da Chandon Brasil (subsidiaria da famosa produtora da ChampagnesMoet & Chandon), o Chandon Reserve Brute elaborado a partir da assemblage devinhos de base das variedades Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Italico. Asduas primeiras sao castas de uvas tradicionais da regiao de Champagne; aterceira, uma variedade que tem se adaptado bem ao clima do RS. O Chandon Brute elaborado pelo metodo Charmat uma inusitada escolha para uma empresa deChampagne, berco do metodo champenoiseou tradicional. A vinicola tem como filosofia privilegiar a qualidade dosvinhos de base, e nao enfocar a refermentacao e as caracteristicas de autolise,de modo que o metodo Charmat lhe permite obter a melhor expressao