Entre os livros de receitas que herdei da minha avo Lola, tem um que considero uma preciosidade.Um livrinho do fermento Royal, publicado em 1938.E um apanhado de receitas doces e salgadas , e muitos conselhos culinarios que valem ate hoje.Penso na correspondencia intensa trocada por mulheres , do Brasil todo,para que o livro fosse realizado.Devia ser como uma rede social ( tipo facebook) intermediada pelo correio.A maior parte das receitas tem creditos das suas autoras, eram mulheres que trabalhavam em escolas, institutos femininos,na Light.Gosto muito da estetica desse periodo, a Art-deco,o estilo das roupas, Fred Astaire e Ginger Rogers,os filmes de Ernst Lubitsch,Acho que existia uma modernidade e elegancia inocentes que foram quebradas pela II Guerra.A influencia inglesa e bastante perceptivel naquele periodo.Bem ,como nao ter essa influencia se o sol ainda nao se punha no Imperio Britanico.As receitas inglesas tiveram seus nomes traduzidos .Cupcake e bolo de xicara, muffins sao "fofinhos",cookies sao "cuques".Tudo isso e bem atual, e so fazer um giro pelas doceiras da cidade.Ler um livro original desse periodo e uma experiencia rica e bem divertida,o portugues parece uma outra lingua, a ortografia nos parece absurda.CHICARAASSUCAR.FRUCTASCANELLA.Apesar de estar comigo ha muitos anos, so hoje tiver a curiosidade de fazer uma das receitas.O que me chamou a atencao foi o nome muito romantico BOLO DO LUAR.A receita e otima, funciona e e muito facil.O bolo ficou muito fofo e delicioso.Nao arrisquei a fazer a cobertura sugerida.BOLO DO LUAR1 xicara de manteiga (150g)2 xicaras de acucar ( 225g)3 ovos1 xicara de leite( 250 ml)2 colheres de cha rasas de fermento em po1 pitada de salessencia de limao ( usei raspas de 1 limao)Bata a manteiga ,o acucar,as gemas ate ficar um creme bem claro .(e fundamental bater bem esses ingredientes, para o bolo nao ficar pesado ).Junte os ingredientes secos alternando com o leite, bata bem.Junte a essencia ou as raspas.Levar ao forno a 180 graus , por +- 40 min, em forma untada e enfarinhada.A cobertura sugerida pelo livro e "Glace de Limao".Casca ralada de 1 limao.3 colheres de sopa de suco de limao2 gemas900 g de acucar.Mexa a casca e o suco de limao com as gemas.Junte o acucar lentamente.Bata ate tomar ponto de suspiro.*********************************************************************************************************Acabei de me dar conta que minha avo tinha um monte de livros de receita mas nunca a vi cozinhando.********************************************************************************************************* Raiva , mas muita mesmo.Estou na Italia e ao mudar de pais, as noticias que aparecem na pagina inicial do Facebook mudam.Agora vejo muito mais coisas dos meus contatos italianos, isso me permite ver muitas publicacoes sobre o Brasil e nossa gloriosa Copa do mundo.Sao noticias serias e outras tendenciosas , mentirosas, manipuladas.Todas as coisas feitas para realizacao do campeonato formam uma tragedia de erros pouca vezes vista na nossa historia, em funcao disso a imagem que passamos para o mundo e a pior possivel e se contrapoe aquela que a propaganda brasileira faz das maravilhas do nosso pais como ilha de progresso , estabilidade social e economica.Ha alguns meses ouvia de todos que falavam comigo que o sonho era imigrar par ao Brasil para