O maior problema do sal esta no sodio, presente tambem em muitos produtos industrializados. Saiba as consequencias do consumo exagerado de sal e alguns truques para evita-lo.Ha muito tempo ouvimos os medicos dizerem que reduzir a ingestao de sal previne doencas do coracao, principalmente a pressao alta (hipertensao). Na maioria dos casos de hipertensao, somente a reducao do sal na comida nao e suficiente, mas que ajuda, ajuda.Qual o problema do sal?O sal de mesa e tambem conhecido como cloreto de sodio e o problema esta no sodio e nao no cloreto. Sabe-se que o sal de mesa tem 40% de sodio, mas ele esta presente tambem em varios produtos industrializados que consumimos diariamente, como paes, queijos, cereais, bolachas, enlatados, etc.Por que o sal faz mal para quem tem pressao alta?A elevada ingestao de cloreto de sodio (sal de cozinha) faz o organismo reter mais liquidos e aumentar de volume, podendo levar ao aumento da pressao sanguinea e causar a hipertensao, responsavel por infarto e acidente vascular cerebral. O consumo excessivo de sal pode tambem afetar os rins. Pode se dizer que trigliceride e um estoque de gordura produzido no organismo pelo excesso de alimentos ingeridos, seja como carboidratos ou gorduras. Deposita-se no tecido adiposo, servindo como isolamento termico e amortecedor de choques e tambem e combustivel utilizado em casos de jejum ou exercicios.Com o passar dos anos vai se formando uma camada de gordura ao redor da arteria e caso a pessoa nao tome cuidado ocorrera a obstrucao total da arteria por volta dos 40 anos.Nivel IdealOs niveis de triglicerides devem ser inferiores a 150mg/dl (miligramas por decilitros). O aumento pode levar a risco de desenvolver doencas cardiovasculares.Para nao ultrapassar as taxas, recomenda-se uma alimentacao baseada em frutas, vegetais e legumes; evitando comer muito carboidrato (acucar, mel, tortas, sorvetes, geleias, produtos de confeitaria), muita gordura (bacon, coco, maionese, chocolate, pele de aves, carnes gordas); controlar a ingestao de arroz, massas, Paes, batata, mandioca, trigo, fuba e refrigerantes em geral.Observacao: As taxas muito baixas de triglicerides so devem preocupar quando associadas ou somadas a outras deficiencias nutricionais, porem esta e rara. Os casos de excesso e que merecem muita atencao. Vantagens- Melhora a circulacao e a atividade do coracao, alem da diminuir os riscos de problemas cardiacos.- Reduz gorduras localizadas e e excelente para quem e sedentario e quer comecar um programa de exercicios.- Com a caminhada, o risco de lesao e pequeno, ja que a atividade e de intensidade baixa.Riscos- Os riscos da caminhada sao quase que inexistentes. Mas eles podem aparecer se a pessoa nao tiver acompanhamento medico ou o ritmo da caminhada for pesado.- Os batimentos do coracao nao podem ultrapassar 75% a 80% da frequencia normal.Observacao: para calcular a sua frequencia cardiaca ideal, os medicos costumam recomendar usar a formula: 220 - idade = frequencia cardiaca total (100%). Na duvida, consulte um medico.- Uma pessoa sedentaria corre mais riscos que uma pessoa ativa, tanto na caminhada como em outras atividades fisicas.Periodo minimo para fazer efeito- De tres a cinco vezes por semana, 30 minutos ao dia.- Para quem