29/11/2011 Devido ao conjunto de tecnicas adotadas na criacao de tilapias, estas se destacam na piscicultura nacional e permitem elevada produtividade, quando comparadas a outras especies de peixes.Alem disso, o mercado consumidor para esse peixe esta em expansao, permitindo que novos produtores possam ingressar na atividade, sem que isso resulte em queda no preco da carne.Segundo o engenheiro de pesca Taciano Cezar Freire Maranhao, chefe do Centro de Pesquisa em Aquicultura do Instituto Ambiental do Parana, a perspectiva para tilapia e muito boa.Hoje, o mercado mundial encontra-se com falta de pescado muito grande. Estima-se que so de pescado de agua doce, o mercado americano apresenta uma demanda de 50.000 toneladas de tilapias. No Brasil, Sao Paulo e Minas Gerais apresentam um deficit de mais ou menos 12.000 e 6.000 toneladas de peixe de agua doce, respectivamente.Atualmente, a populacao brasileira nao tem o habito de comer peixe, a media de consumo esta na faixa 6,5 kg, enquanto, no Japao, esse valor e de 17,0 kg/pessoa. Porem, os investidores empresarios que tiverem aptidao para producao de tilapia, nao vao se deparar com problemas de mercado.Mas, quando visarem a um mercado extra-estadual, ou a exportacao, devem montar estruturas basicas que permitam a expansao da producao e da comercializacao.Os estados do sul do Brasil e os paises vizinhos, como a Argentina, o Uruguai e o Paraguai sao mercados em potencial, pois, devido as caracteristicas de clima local, eles dificilmente terao o file da tilapia sendo produzido em larga escala nos proprios paises.Fonte: portalagropecuario.com.br Monica A. M. Moura e Mello, monica_moura@aptaregional.sp.gov.br, e--------Edmilson Jose Ambrosano, ambrosano@aptaregional.sp.gov.br-------APTA (Agencia Paulista de Tecnologia dos Agronegocios)-------Polo Regional de Desenvolvimento Tecnologico do Centro Sul/SAA (Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de Sao Paulo)------Em dezembro de 2006 realizou-se o "V Curso de Capacitacao em Agricultura Organica", no Polo Regional Centro Sul/APTA/SAA, em Piracicaba. Diante da demanda levantada sobre a necessidade de um treinamento mais especifico em agroecologia na regiao, o objetivo do curso foi capacitar os tecnicos executores do "Programa Estadual de Microbacias Hidrologicas (PEMH)", do Escritorio de Desenvolvimento Rural (EDR), nas praticas mais avancadas sobre tecnologia aplicada em agroecossistemas conduzidos de forma organica para, no futuro, garantir uma orientacao adequada aos produtores envolvidos. Participaram, ainda, tecnicos da Prefeitura Municipal de Piracicaba e do Polo Centro Sul e produtores rurais. O evento foi coordenado por Gerson Antonio Groppo (EDR) e pelos pesquisadores Edmilson Jose Ambrosano e Nivaldo Guirado (APTA Regional Centro Sul).-------Abordaram-se os seguintes temas: adubacao organica e adubos verdes, criacao do peixe organico, homeopatia vegetal, compostagem, manejo de plantas espontaneas, cultivo de plantas aromaticas e medicinais e extratos vegetais no controle de pragas e doencas. Assim como a convencional, a piscicultura organica tem importancia economica na medida em que gera renda para o meio rural, fixa o homem no campo, produz proteina animal de alta qualidade e com baixo custo, gera divisas atraves da exportacao e auxilia no manejo ambiental de outras culturas.A agricultura organica cresce no mundo, em media, 20% ao ano. O Brasil e hoje o sexto produtor mundial neste segmento, ficando atras de paises como a Australia, China, Argentina,