pequena porcentagem de proteinas, alem de vitamina C e minerais como o potassio, o fosforo, o magnesio e o enxofre. As frutas, que melhoram a atuacao do sistema imunologico e auxiliam no crescimento, devem ser oferecidas in natura, sem a adicao de acucar. A partir do sexto mes de vida, o lactente depende de alimentos complementares para suprir suas necessidades nutricionais de ferro (de 50 a 70%) e de zinco (70 a 80%). A oferta adequada desses nutrientes vem principalmente das carnes. O leite de vaca integral, por ser pobre em ferro e zinco, nao deve ser introduzido antes dos 12 meses de vida. Para cada mes de ingestao do leite de vaca, a partir do quarto mes de vida, ocorre a queda de 0,2 g/dL nos niveis de hemoglobina responsavel pelo transporte do oxigenio pelo sangue da crianca. Solidos A partir de 1 ano de idade, o pequeno deve fazer cinco refeicoes ao dia (desjejum, colacao, almoco, lache da tarde e jantar). Em alguns casos, pode tomar leite com bolachas antes de dormir. A dieta deve ser equilibrada, variada e completa. Criancas comecam a ser mais seletivas nessa fase, mas e importante evitar cardapios monotonos e com muitas restricoes, o que pode levar a falta de nutrientes essenciais. MacronutrientesProteinas Sao os tijolos do corpo do bebe. Elas garantem a formacao e a manutencao dos tecidos celulares. Tambem fazem a sintese dos anticorpos contra as infeccoes. Produzem ainda energia e ajudam na formacao da hemoglobina do sangue e de variadas enzimas. Fontes de proteinas: carnes, ovos, leite, queijo e iogurte (animais) e leguminosas, cereais, frutos secos e verduras (vegetais).CarboidratosOs carboidratos sao a principal fonte de energia da crianca. E, como precisa de muita energia, para brincar, crescer e se desenvolver, esse e um nutriente essencial. Fontes de carboidratos: paes, massas, melados, cereais, frutas, acucares, doces, geleias, legumes, verduras, vegetais feculentos, hortalicas e leite.LipideosAs gorduras servem como uma reserva e fonte de energia. No intestino, elas tambem atuam e facilitam a absorcao das chamadas vitaminas lipossoluveis (soluveis em gordura e insoluveis em agua), como as A, D, E e K.Fontes de lipideos: margarinas, milho, aveia, soja, gergelim, cevada, trigo integral, centeio, oleo de canola, oleo de soja e oleo de peixes.FibrasA presenca de fibras nos alimentos da equilibrio ao corpo. Elas favorecem o transito intestinal e previnem a constipacao e outras doencas relacionadas ao intestino.Fontes: frutas (maca, abacaxi, pera, manga, melao, uva, ameixa, papaia, laranja (coma sempre a casca e o bagaco, quando possivel), legumes e verduras (couve, brocolis, vagem, espinafre, alface, escarola, repolho, quiabo, berinjela, beterraba, chuchu, couve-flor, cenoura, batata, tomate e cebola) e cereais (grao-de-bico, feijoes, lentilha, soja, farelo de trigo integral, aveia, sementes de linhaca e girassol, milho verde, ervilha e arroz integral). VitaminasVitamina A Ela e importante para a visao, o crescimento, a manutencao da saude da pele e o desenvolvimento de ossos e dentes. Os carotenoides, como sao chamados, tambem protegem as arterias e o coracao.Fontes: figado, leite, ovos, queijo, margarina, cenoura, pimentao, tomate, alface, manga e mamao.Vitamina B1 Permite que os carboidratos sejam transformados em energia para