A alimentacao do atleta e muito importante para favorecer o melhor desempenho esportivo e evitar carencias nutricionais. Com uma alimentacao equilibrada, pode-se melhorar os depositos de energia, reduzir as doencas, reduzir o cansaco, aumentar o tempo de atividade do atleta, recuperar os musculos depois do treino e melhorar a saude geral. Para isso, a dieta deve ser equilibrada, ter qualidade, variedade e moderacao. Por isso, e importante conhecer os alimentos para saber em que eles podem ajudar ou prejudicar no desempenho esportivo.CARBOIDRATOS:Sao considerados nutrientes energeticos, pois tem como funcao o fornecimento de energia necessaria para o corpo realizar atividades como: andar, trabalhar, estudar, correr, jogar futebol e outras. Sao encontrados em alimentos como: paes, massas (sem molhos gordurosos), arroz, batata, frutas, aipim, cereais, etc. PROTEINAS:Sao consideradas nutrientes construtores, pois constroem e reparam musculos, tecidos, celulas, produzem anticorpos (para combater doencas e infeccoes), enzimas e hormonios (que regulam funcoes do corpo). Suas fontes sao: carnes, ovos, leite e derivados, feijao, ervilha, lentilha, grao de bico, nozes, castanha, etc. GORDURAS:Tambem fornecem grande quantidade de energia, mas suas principais funcoes sao: auxiliar na absorcao de vitaminas lipossoluveis (A, D, E e K), fornecer saciedade ao organismo, produzir hormonios, proteger e isolar orgaos e tecidos. Existem 2 tipos de gorduras: as saturadas, que sao encontradas em produtos de origem animal (carnes, manteiga, creme de leite, requeijao) ou origem vegetal solidos (gordura vegetal hidrogenada, presente, por exemplo, em sorvetes, bolachas recheadas, bolos, salgadinhos, batata frita, pipocas esta faz mal a saude e deve ser evitada); e as insaturadas, que sao mais saudaveis e sao encontrados na forma liquida como os oleos de canola, soja, oliva, de milho e girassol. Atencao: possuem absorcao demorada e devem ser consumidos com moderacao, para nao prejudicar o desempenho do jogador. VITAMINAS E MINERAIS:Sao os elementos reguladores, importantes por participarem do funcionamento intestinal, digestao, circulacao sanguinea e sistema imunologico (sistema de defesa contra doencas). Sao necessarias para o crescimento normal e manutencao da vida. As vitaminas e minerais sao obtidos atraves da ingestao diaria de uma variedade de frutas, verduras e legumes. Se o atleta tiver problemas com a ingestao de frutas e verduras, tera problemas com o aporte adequado de vitaminas e minerais. O ideal e selecionar no minimo 3 cores diferentes de salada (ex: laranja-cenoura, vermelho-tomate, verde-alface). AGUA:A agua, juntamente com o oxigenio, e o constituinte mais importante para a manutencao da vida. Portanto, a quantidade de agua perdida atraves da urina, fezes, suor e ar expirado deve ser reposta para manter a saude e a eficiencia do organismo na digestao, absorcao, circulacao e excrecao. Recomendacao para atletas: 10 a 12 copos ou mais.Antes do treino:As grandes refeicoes (almoco e janta) devem ser realizadas ate 4 horas antes do treino, para que possa se fazer total digestao. Esta refeicao deve ser rica em carboidratos (arroz, macarrao, aipim, batata, farinhas, legumes, etc.), com pouca proteina (carnes magras, preferindo frango ou peixe, feijao, soja, ervilha, lentilha, leite e derivados,...) e com muito pouco ou sem gordura (oleo de soja, azeite, azeitona, creme de leite, maionese, etc). As pequenas refeicoes (lanches) devem ser