ALIMENTAÇÃO SAUDÁVELUma alimentação saudável e equilibrada é essencial para manter a saúde do organismo. Um prato bonito e com cores e formas variadas, além de fornecer os elementosimportantes para uma boa saúde, ainda desperta o apetite e torna a refeição um momento ainda mais agradável.Sempre que nós nos alimentamos, estamos ingerindo uma série de nutrientes importantes para o funcionamento do organismo, os quais desempenham papeis diferenciadosno organismo, são eles: Carboidratos (CHO): São os açúcares da nossa alimentação. Nem sempre possuem sabor doce, mas dentro do organismo, todos transformam-se em açúcar.Alimentos ricos em carboidratos: brigadeiro, balas, chocolate, pães, aipim, etc. Proteínas: São os nutrientes responsáveis pela formação de nossos músculos e tecidos, além de outras funções importantes como formação de enzimas e etc.Alimentos ricos em proteínas: carnes, peixes, frango, soja, feijão... Lipídios: São as gorduras presentes nos alimentos. Assim como os carboidratos e proteínas também são importantes na quantidade e tipo certos, pois ajudam, dentreoutras funções a formar nossas células, proteger nossos órgãos, etc.Alimentos ricos em gordura: manteiga, leite integral, óleos, etc. Vitaminas e Minerais: São nutrientes que possuem função reguladora, ou seja ajudam a manter o funcionamento do nosso organismo em equilíbrio e por isso são muitoimportantes na alimentação diária.Alimentos ricos em vitaminas e minerais: frutas e verduras. Fibras: são substâncias que possuem diversas funções no nosso organismo. Dentre elas podemos citar o auxílio no funcionamento do intestino, efeito benéfico namelhoria da glicemia, etc.Alimentos ricos em fibras: frutas, verduras, alimentos integrais, etc. Água: nutriente importante para o desempenho das funções e das reações químicas de todo o organismo. Além disso, sua presença é fundamental para que as fibrasdesempenhem seu papel. Como podemos perceber, precisamos, em maior ou menor quantidade,de todas as substâncias para o bom funcionamento do nosso organismo. Abaixo, temos o nome das substâncias, necessárias ao nosso organismo,e em forma de pirâmide, como devem ser ingeridas pôr nós. Imagine a apirâmide, tendo como base, ou seja a maior parte, sendo o número 1, eassim por diante, lembrando que a pirâmide, quanto mais vai aumentando,mais estreita se torna e assim, menos espaço, esses produtosdisponibilizam.Ou seja, devem ser ingeridos em menor quantidade.DESCRIÇÃO DOS GRUPOS DA PIRÂMIDE:Grupo 1: Carboidratos : principal fonte imediata de energia: pães, massas, cereais, farinhas, raízes e tubérculos.Quantidade que deve ser ingerida por dia: 5 a 9 porções.Grupo 2 e 3: Vitaminas e minerais: Frutas, verduras e legumes.Quantidade que deve ser ingerida por dia: 3 a 5 porções de frutas e 4 a 5 de verduras e legumes.Grupos 4 e 5: Proteínas: leites e derivados, carnes, ovos e leguminosas.Quantidade de porção que deve ser ingerida por dia: 3 de leites e derivados, 2 de carne e ovos e 1 de leguminosas.Grupo 6 e 7: Açucares e gorduras: óleos, açúcares e doces.Quantidade que deve ser ingerida por dia: 1 a 2 porções de óleos e gorduras e 1 a 2 de açúcares e doces.Dentre os nutrientes citados acima, os carboidratos são os que mais prontamente contribuem para a elevação da nossa glicemia, por isso precisamos observar a quantidadeque ingerimos, em cada refeição, principalmente desse nutriente. E assimestudar, o quanto de medicamento,