Niveis de iodo no sal serao reduzidos no BrasilData: 19/04/2013Autor(a): Rita de Cassia Borges de CastroFotografo: Rita C. B. CastroA Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (Anvisa) aprovou em 16 de abril de 2013 a reducao dos niveis de iodo adicionados no sal para consumo humano no Brasil. Os novos valores de adicao de iodo no sal deverao ficar entre 15 a 45 mg/kg de sal, sendo que o valor adicionado atualmente fica na faixa de 20 a 60 mg/kg de sal.O objetivo desses novos valores e adequar os niveis de iodo de acordo com a Organizacao Mundial da Saude (OMS), pois pesquisas revelam que a populacao brasileira tem uma taxa de consumo de iodo maior do que e recomendado pela OMS.O iodo e um componente essencial dos hormonios da tiroide e a sua deficiencia causa disturbios que incluem o bocio, retardo mental, anormalidades do crescimento e desenvolvimento em criancas. Por essa razao, a partir da decada de 50, a adicao de iodo no sal foi adotada como estrategia de prevencao de sua deficiencia nutricional.No entanto, com os novos padroes de consumo alimentar do brasileiro, por ingestao excessiva de alimentos ricos em sal, houve um excesso tambem do consumo de iodo, que pode trazer dados a saude, especialmente doencas relacionadas com a glandula tireoide, como o hipertireoidismo em idosos e a sindrome de Hashimoto, uma doenca autoimune.De acordo com Patricia Jaime, coordenadora de Alimentacao e Nutricao do Ministerio da Saude, esse acordo incentiva a industria a oferecer alimentos menos prejudiciais a saude e reforca o compromisso do governo federal na promocao de habitos de vida mais saudaveis dos brasileiros. Com a iniciativa, o Brasil protagoniza a elaboracao de um modelo que pode virar referencia para diversos paises.A Anvisa disponibilizou a apresentacao, em slides, que reune diversas constatacoes que justificam a reducao de iodo no sal. A apresentacao inclui as funcoes biologicas do iodo, as consequencias da deficiencia de iodo, a ingestao diaria recomendada, entre outras questoes relevantes.Clique aqui para conhecer o documento completoLeia mais:Quais sao os principais micronutrientes que regulam a funcao da glandula tireoide?Referencia(s)Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria. Iodacao do sal sera alterada no Brasil. Disponivel em: http://portal.anvisa.gov.br/wps/content/anvisa+portal/anvisa/sala+de+imprensa/menu+-+noticias+anos/2013+noticias/iodacao+do+sal+sera+alterada+no+brasil Acessado em: 17/04/2013 EquipeOncoguia Para alguns pacientes com cancer de tireoide, otratamento pode remover ou destruir o cancer, mas chegar ao fim do tratamentopode ser estressante. Ao mesmo tempo em que o paciente se sente aliviado com otermino do tratamento, fica a preocupacao de uma recidiva ou metastase. Este eum sentimento muito comum para a maioria dos pacientes que tiveram cancer detireoide.Pode demorar algum tempo ate diminuir as incertezas e medos. Mas ajuda saberque muitos pacientes com cancer de tireoide, hoje ja aprenderam a lidar comesta incerteza e estao vivendo uma vida plena.Em outros pacientes, o cancer pode nao desaparecer completamente. Essespacientes continuarao realizando tratamentos regulares com quimioterapia,radioterapia ou outras terapias para tentar manter a doenca sob controle. Cuidados do AcompanhamentoQuando o tratamento termina, os medicos iraoacompanha-lo de perto por alguns anos. Por isso e muito importante comparecer atodas as consultas de acompanhamento. Nestas consultas o medico sempre oexaminara, conversara com voce sobre qualquer