Ingredientes:2 colheres (sopa) de acucar45 g de fermento fresco (3 tabletes)200 ml de leite morno1/2 kl de mandioquinha cozida e espremida3 ovos inteiros100 g de margarina1 colher de (sopa) rasa de salFarinha de trigo ate soltar das maosModo de fazer: Descasque as mandioquinhas e cozinhe depois esprema. Numa vasilha dissolva o fermento no acucar em seguida coloque todos os ingredientes e va adicionando farinha aos poucos, va aos poucos pra nao cair muito e ressecar a massa. Sove ate desgrudar das maos retire uma pequena bolinha e coloque em um copo de agua cubra o restante com um pano de prato. Quando a bolinha do copo subir, pegue o restante da massa e faca rolinhos pequenos e coloque pra assar em forno medio numa assadeira untada e enfarinhada por aproximadamente 30 minutos. Por Renan OliveiraTradicionalmente no Brasil, os veiculos de comunicacao estao no comando de clas, e isso, acredito, nao e novidade para ninguem. Pouquissimas familias detem o grande bolo do mercado de imprensa no pais: Mesquita, Marinho, Civita e Frias, sem falar nas dinastias regionais, como Magalhaes e Sarney, por exemplo, sao alguns dos nomes com maior capacidade de proliferarem seus discursos a maiores geografias, e capazes, tambem, de formar opinioes em milhoes de cabecinhas, pela audiencia que alcancam. Na verdade, a grande imprensa brasileira ainda e infantil, pois comporta-se como a opiniao publica, usurpando-a e produzindo um produto parecido com o jornalismo; nas entre linhas o discurso voraz em comandar o pais, todavia; quica o mundo. Nao se identifica nos maiores veiculos e grupos de comunicacao, uma posicao preocupada no equilibrio dos discursos, fazendo prevalecer uma construcao parcial e limitada da realidade, tornado inutil seu proposito.Ela, a grande imprensa, se auto-institucionalizou a voz da sociedade, auto-impondo sua opiniao, como se fosse a opiniao publica. Qualifica e desqualifica discursos e opinioes a bel prazer de suas conviccoes ideologicas, como fez, recentemente, com o presidente que, no exercicio da liberdade de expressao, respaldado constitucionalmente, inclusive, dissera que no Brasil a midia se comporta como partido politico, e que cada veiculo deveria se posicionar, formalmente, a respeito de seus respectivos apoios politicos partidarios. A repercussao do comentario do presidente tomou dimensao gigantesca por parte da midia nacional. Durantes os dias seguintes, editorias e reportagens eram confeccionados chamando Lula de autoritario e ditador, cujo queria amordacar a imprensa e cecear a liberdade de expressao. Foi quase unanime a posicao dos grandes veiculos de comunicacao do pais a respeito do caso; satanizaram Lula como o monstro que quer degolar e estuprar a imprensa. O comentario de Lula nao foi nada alem da verdade. Ou e mentira que a midia no Brasil se comporta como partido? E a Veja, O Globo, Folha e Estadao? Todas elas com posicoes politicas clarissimas, porem veladas. Lula cutucou a onca que se irritou; tanto e verdade que, no dia seguinte a sua polemica declaracao, o Estado de S. Paulo, em editorial, repudiou as declaracoes de Lula, mas resolveu mostrar as caras: disse que apoiava Jose Serra para presidente. Nao e muito mais honesto dizer a verdade que ficar travestida da