10 Poderosas Combinacoes Pesquisas mostram que certosalimentos se tornam ainda mais saudaveis quando ingeridos em certascombinacoes. Novas evidencias sugerem que certos alimentos quecombinam no sabor tambem interagem entre si positivamente em questoesnutricionais. Em outras palavras, dois alimentos particulares consumidos emconjunto podem trazer mais beneficios do que se fossem consumidos sozinhos. Estefenomeno e conhecido como food synergy ou sinergia dos alimentos conformesugerido pelo Dr. David R. JacobsVamosentao ver 5 pares destas super combinacoes nesta materia e mais 5 pares namateria seguinte:1. Espinafre& BeterrabaPopeye, por 80 anos, tem sido o maior marketeiro do espinafre, mas se elequiser melhor ainda mais o poder do espinafre, ele deveria colocar juntoalgumas beterrabas. De acordo com a nutricionista Joanne Larsen, hortalicas verdesescuras, como espinafre, couve sao potencializadas se estiverem em companhiacom outro legume rico em Vitamina C como a beterraba, pois a absorcao nosintestinos e potencializada pela Vitamina C. Tomates e pimentoes sao tambem grandes fontesde vitaminas imuno-poderosas para aqueles que nao querem ter aquelas maos compintinhas rosas. 2. Tomates & Azeite de olivaGregos consumem mais destes dois ingredientes por cabeca que qualquer outropovo, e eles tem a expectativa de vida superior ao dos americanos. Tomates saoricos em um antioxidante chamado licopeno, que tem sido comprovado um redutorde riscos cardiovasculares e certostipos de canceres. Porem o licopeno e um lipossoluvel que combinado com outragordura monossaturada intensifica a absorcao ainda mais. 3. Carnes & CenourasQuando voce estiver afim de um prato pesado, tente esta combinacao pois irafortalecer sua funcao imunologica. A vitamina A encontrada nas cenouras emelhor absorvida quando ingerida em conjunto com uma proteina. Alem disto, acarne traz uma porcao extra de zinco que ira protege-los contra fraquezas emseu sistema imunologico. 4. Cha Verde & LimaoO Cha verde e em si um liquido miraculoso e repleto de antioxidantes e mantem voce hidratado. Quando o cha verde etomado com limao, a absorcao dos antioxidantes aumenta 13 vezes - e realmente um foguete de combinacao!5. Alho & PeixesEstes dois sabores foram feitos um para o outro, e quando combinados, o colesterolredutor do oleo de peixe com o poder cardio-fortalecedor do alho, agem como poderososagentes anti-inflamatorios. Ja ouviu falar do Agave? De origem mexicana este extrato e substituto do acucar. O Agave e uma planta suculenta, originaria do Mexico. Da variedade Azul e produzido o extrato ou xarope de Agave. A producao ocorre atraves de quebra, filtragens, homogeneizacao e evaporacao da planta. E um substituto do acucar, 100% natural. O extrato de Agave tem coloracao amarela clara, odor agradavel e textura mais suave que o mel.E um alimento organico, de poder adocante maior que o acucar, e de baixo indice glicemico (se transforma em glicose de maneira mais lenta) o que permite sua utilizacao por diabeticos controlados. E sem gluten, sem lactose e de origem vegetal. Tem 3,34 calorias por grama, e 3 vezes mais doce que o acucar comum. Boa fonte de minerais, como ferro, calcio, potassio e magnesio. O extrato de Ainda devido ao baixo indice glicemico pode atuar como protetor contra diabetes - como e digerido mais lentamente nao demanda grandes quantidades de insulina, importante para prevencao de