nas papinhas processadas, prontas e rapidas?Nao existe nada nesse mundo que me convenca que uma banana amassada com agua, farinha e preservativo (acido citrico) em um pote que chega a ter um ano de validade, supere o valor nutricional de uma banana tirada do cacho. Banana que pode ser servida amassada com aveia, cozida com uma pitada de canela ou ate mesmo entregue intacta as maozinhas avidas por acao, texturas e meleca.O unico argumento a favor das papinhas Nestle lider absoluta no mercado brasileiro e mundial, nao tem porque nao dar nome e sobrenome ao produto de que estamos falando e a conveniencia. Nao se descasca nada, nao se suja panela e nao se esbarra na falta de criatividade culinaria, e so pegar um dos potinhos denominados strogonofinho com arroz, espaguetinho a bolonhesa, eca, ou simplesmente banana com aveia ou maracuja e esta tudo resolvido.Nao vou condenar quem recorre a essa conveniencia em situacoes de emergencia, mas ate ai existem alternativas mais saudaveis. O problema e quando a emergencia se torna algo corriqueiro, ai nenhum bebe merece.Como diz o pediatra americano Dr. Greene (ver referencia de livros interessantes): O paladar e o metabolismo de uma crianca, ao longo prazo, sao influenciados por aquilo que ela coloca na boca na primeira infancia, alias, na barriga da mae para ser mais preciso. As escolhas que voce faz para o seu filho nessa fase vao ser as escolhas que ele vai fazer no futuro. Nesse momento critico do desenvolvimento, nao faz sentido substituir um alimento integral e nutritivo, por outro alterado, com altas concentracoes de carboidrato. Para o metabolismo de um bebe nao e diferente do que lhe dar uma colher cheia de acucar. Dr. Greene e um dos pediatras que encabecam as campanhas contra a obesidade e diabetes infantil nos EUA. (http://www.drgreene.com/)Mais algumas razoes para deixar as papinhas Nestle nas prateleiras dos supermercados e o que os comerciais nao falam:Bisphenol A (BPA): Esse componente encontrado em plasticos e que causa alteracoes endocrinas e cancer, tambem e usado no lacre das tampas dos potinhos de papinha infantil, incrivel nao?Espessantes: As papinhas prontas sao compostas em quase 50% por agua e espessantes, que sao farinhas ou outro carboidrato natural (carragena, goma guar, arabica, xantana e jatai) que serve para dar maior consistencia e tambem servem como estabilizantes. Apesar de teoricamente nao fazer mal ao seu bebe lembre-se das sabias palavras do Dr. Greene o valor da papinha pronta e 50% inferior a mesma quantidade do mesmo alimento integral.Acido citrico: O principal preservativo encontrado em papinhas parece inofensivo, ja que e um dos principais componentes de um limao. No entanto, o acido citrico tambem e usado na formulacao de produtos desengordurastes como detergentes e outros diversos limpadores devido a sua acao abrasiva. Um estudo alemao recente associa o acido citrico a irritacoes estomacais e maior incidencia de caries em criancas e adolescentes ja que seria um dos principais responsaveis pela corrosao do esmalte dos dentes. O acido citrico e indiscriminadamente adicionado a todo tipo de balas, refrigerantes, sucos artificiais, molhos entre outros produtos alimenticios com alto apelo