Ingredientes:200g de ameixa preta sem caroco2 xicaras (cha) de acucar3 ovos1 colher (sopa) de margarina1 xicara (cha) de leite2 colheres (sopa) de chocolate em po1 xicara (cha) de farinha de trigo1 colher (sopa) de fermento em po *Recheio:1 lata de leite condensado100g de ameixa sem caroco4 colheres (sopa) de leite50g de nozes picadas*Cobertura:300g de creme de leite fresco2 colheres (sopa) de acucar*Modo de Preparo:No liquidificador bata a ameixa, o acucar, os ovos, a margarina, o leite e o chocolate. Transfira a mistura para uma tigela, incorpore a farinha de trigo e o fermento. Coloque em uma forma untada e asse em forno pre-aquecido a 200C durante 40 minutos.*Recheio: Na panela de pressao coloque a lata de leite condensado e cubra com agua. Cozinhe por 30 minutos apos o inicio da pressao. Desligue o fogo e deixe esfriar totalmente antes de abrir. Pique a ameixa e cozinhe com o leite ate ficar bem macia. Misture o doce de leite, a ameixa e as nozes.*Cobertura: Bata o creme de leite com o acucar ate dar ponto de chantilly.*Montagem: Corte o bolo ao meio, recheio e cubra com o chantilly.*Observacao:Neste bolo usei a cobertura de marshmallow.Fonte com Fotos:Comunidade Minhas, Tuas, Nossas Receitas, feito pela Glorinha Araujo. Receita original de autoria da Chris, da Comunidade "Culinaria-Receitas":http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs.aspx?cmm=72472&tid=5354214005172778101&na=1&nst=1Ingredientes:Caramelo:1 xicara de acucar1 garrafa de leite de coco (usar somente a metade, 100 ml)Pudim:3 paes frances amanhecido12 litro de leiteMetade da garrafa de leite de coco1 lata de leite condensado12 xicara de acucar3 ovos1 colher (sopa) bem cheia de manteiga1 colher (sopa) de baunilha (opcional)Frutas cristalizadas, ou nozes, ou uva-passas pretas (opcional)Modo de Preparo:Com o acucar faca uma calda caramelando na propria forma. Quando adquirir o tom caramelo, adicione metade (100 ml) da garrafa de leite de coco. Mexa com a colher de pau. Calda pronta, reserve. Numa tigela grande, pique os paes e por cima dele, adicione o leite e coloque a outra metade do leite de coco (100 ml). Acrescente o leite moca, o acucar e va mexendo. Reserve. Bata as claras em neve e depois acrescente as gemas deixando-as homogeneas. Adicione na mistura de paes que estava reservada bem como a manteiga derretida. Mexa bem. Se desejar, acrescente a baunilha e as frutas, nozes ou uva-passas. Coloque em banho-maria e leve ao forno em 220 por 1 hora. Retire, espere esfriar, leve ao refrigerador e depois de 3 horas desenforme.Pequenas Modificacoes:Aumentei a receita para 600ml de leite e 4 ovos.Nao coloquei a manteiga pois o leite de coco ja e gorduroso.Usei uva-passas pretas.Bati no liquidificador o pao, o leite, o leite de coco, o leite condensado e o acucar por desejar o pao bem desmanchado.Cozinhei em banho-maria no bico do fogao, por 50 minutos. Esta foi uma das sobremesa deste Natal. Tambem conhecida como Mosaico De Gelatina.*Ingredientes:1 lata de leite condensado1 lata de creme de leite com o soro1 vidro de leite de coco (200ml)2 envelope de gelatina incolor sem sabor hidratada conforme instrucoes4 pacotinhos de gelatinas de sabores diferentes*Modo de Preparo:Prepare cada gelatina separadamente, diluindo cada uma delas em 250ml de agua quente e 200ml de