Ha muito tempo que o alho vem sendo utilizado, nao so na culinaria, como tempero que garante um sabor especial, mas tambem em tratamentos de diversos males corporais. Sociedades antigas, no Egito, Grecia e India, ja o empregavam em formulas medicinais. Na idade Media, era considerado tao poderoso, que a cultura popular consagrou o seu uso, pendurado em restias pelas paredes, como uma verdadeira arma para proteger as casas de visitas indesejaveis de vampiros.Crendices a parte, as pesquisas modernas endossam o que os antigos, em sua sabedoria aplicavam no dia-a-dia: o alho tem efeitos beneficos comprovados. Funciona como antitermico e expectorante natural, sendo amplamente utilizado em casos de bronquite e asma.Em cortes ou lesoes na pele, funciona como antisseptico; seu poder e superior ao do alcool a 90o.Embora o sabor do dente de alho puro nem sempre agrade ao paladar, age como desinfetante na boca, estimulando diversas funcoes, entre elas a secrecao salivar e a de suco gastrico. O alho aumenta o apetite, regula a digestao e combate as fermentacoes putridas do intestino.Chas feitos com a folha do alho combate a diarreia, colites e parasitoses intestinais.Cuide do seu corpo. E o unico lugar que voce tem para viver.Jim RohnEfeitos BeneficosSe a importancia do alimento para o bom funcionamento do aparelho digestivo e indiscutivel, no campo da medicina cardiovascular, suas propriedades sao ainda mais evidentes. O alho fresco possui alina, um amino-acido sulfurado que se transforma em alicina, principio ativo antisseptico e eficaz no tratamento de doencas coronarianas. Sua acao no aparelho circulatorio e auxiliar na prevencao de eventuais tromboses em vasos arteriais importantes, que irrigam coracao, pulmao e cerebro.As tromboses sao consequencia de coagulos sanguineos que se formam e se desprendem podendo criar bloqueios no fluxo. E o alho tem justamente a propriedade de diminuir a agregacao plaquetaria e a quantidade de fibrinogenio. Igualmente importante e a sua capacidade de baixar a pressao arterial, o nivel do mau colesterol e dos triglicerideos. Por isso, o consumo de um dente de alho, 3 vezes ao dia e recomendado pelos medicos, principalmente para pessoas que estao no grupo de grande risco para o infarto, como diabeticos, hipertensas, obesas, com hipertireoidismo e que costumam exceder-se no tabagismo e bebidas alcoolicas.O consumo de 3 dentes de alho por dia diminui o LDL, que e a lipoproteina que transporta colesterol para os tecidos. Nos diabeticos, a ingestao regular ajuda a controlar o nivel de glicose.Para a saude, a melhor forma de consumir o alho e cru mesmo. Frito ou cozido, porem, ainda conserva propriedades medicinais. Para conseguir uma acao preventiva e curativa, e preciso inclui-lo na rotina diaria. Ao tomar uma sopa, comer uma salada ou pao, aproveite e jogue pedacinhos de alho cru por cima. O ideal e ingerir, alem de 3 dentes de alho ao dia, uma ou duas cebolas cruas, ai entao, o remedio estara completo. Tanto o alho como a cebola sao ricos no mineral germanio, antioxidante, capaz de neutralizar a acao dos radicais livres. Mas, nada de exagero no consumo, para nao causar irritacoes gastricas.Quando ha equilibrio interno no organismo, os reflexos