quehaja uma arvore na Europa que nao esteja la somente por causa da tolerancia do homem, ou que nao tenhasido plantada por alguem. Nao ha florestas nativas na Europa. E so restam cerca de 8% de matas nativas naAmerica do Sul, e em todo lugar onde multinacionais possam obter possessao de areas florestais.Temos sido iludidos ha muito tempo, com estorias que as companhias madeireiras plantam oitoarvores para cada uma que cortam. O que interessa na verdade e a biomassa. Quando voce tira 150 toneladasde alguma coisa de uma floresta e poe de volta nao mais que 300 gramas, voce certamente nao estapreservando a biomassa.E quais sao os usos que damos para as florestas? Principalmente, usamos para fazer jornal eembalagens. Ate mesmo as poucas florestas primarias que temos estao sendo cortadas para isso, florestas queate ha pouco nunca haviam sido tocadas pelo homem. Arvores cujo primeiro galho so sai a 60 metros dealtura, catedrais gigantescas, sendo picadas pra fazer jornal e papelao. Ou seja, estamos degradando florestasvirgens pelo mais baixo uso possivel.Isso tem efeito em todos os outros sistemas. Dejetos provenientes das areas desmatadas estaomatando largas areas dos mares. O principal motivo por que os mares Baltico e Mediterraneo, e a costa deNova Iorque se tornaram consumidores de oxigenio e que o fundo desses mares esta coberto de dejetos dasflorestas. Liberam-se aproximadamente 12 trilhoes de toneladas de dioxido de carbono por ano, pela mortedas florestas. Nos dependemos das florestas para o controle do dioxido de carbono. Ao destruir as florestas,estamos destruindo o sistema que poderia estar nos ajudando. No entanto, o que estamos fazendo e destruir osultimos recursos que nos restam.Agricltura e um sistema destrutivo.Quais sao as estrategias pelas quais nao precisamos da agricultura? A agricultura e um sistemadestrutivo. Bem, precisamos de muitos mais jardineiros e horticultures. Jardineiros e horticultores sao o tipomais produtivo de agricultores, e sempre o foram. Quando voce passa a uma grande fazenda, estasimplesmente aceitando uma produtividade menor, mas menos gente para repartir o lucro. E e por isso que eeconomicamente eficiente. Quando se fala de eficiencia nesses casos, esta-se falando de dinheiro. Quandovoce reduz o tamanho das propriedades, desde que nao seja pra menos de 1000 m2, a producao agricolaaumenta. Muitos dizem que dividir grandes fazendas em lotes de 2 hectares e anti-economico. 2 hectares podeser, mas lotes de meio hectare sao altamente produtivos.Agora, jardineiros... Quantos jardineiros ha nos Estados Unidos? Cinquenta e tres porcento dascasas agora tem jardim. Jardins de 60 m2 em media. Produzem cerca de 15 dolares por metro quadrado. Essesjardins estao produzindo 18% de toda a comida dos Estados Unidos, a um valor quase equivalente aagricultura total.Agora, vejamos a Russia. O lavrador, em 2000 a 4000 m2, produz cerca de 84% da comida. Asfazendas do governo, que ocupam a maior parte das terras dedicadas a agricultura, produzem o resto. Mas asfazendas estatais nao estao fazendo seu trabalho. Elas tem um deficit de 6%, que e mandado do Canada eEstados Unidos. A agricultura glamourosa, de larga escala, nao e a que esta produzindo a comida.Agora, estamos apenas com 20 alimentos basicos. O dia da soja