O cacau e a garantia das florestas tropicaise da sombra das matas umidas que esse fruto depois de amendoas tratadasem barcacas de madeira de leique adicionam sabor sob os pes negros e caboclos se transforma em chocolatebebida e barrasem alimenta os dias frios do mundoo fruto dos deuses astecas e maiasa vida e o prazer saem das sombras quentes regadas com o suor dos povos cacaueirose seu sustento,sua fe, seu trabalho,suas lendas tudo misturado num cincretismo culturaldesse povo mestico. sabores exoticosaromas eroticosseiva das matasque preserva fauna e floraalimentam nascentesd'agua puraaonde elementaisdestilam ,fermentam, misterios. No arduo trabalho de produzir preservando. frutos doceschuva de hora certachuva de acoiteheranca de lombo escravonegro indio caboclodias quentesnoites umidaspaladar de olfatosencantar nuvensamadurecer odorespenugem de frutaspolpa eroticavertesolo densoessencia invisiveltratoesforco de jorrar terra suco seiva melchuva de manga encantar papilosde fechar os olhospra sentir profundochuvas de horas incertasseivar da noiteorvalhar entranhasencantar ninfasserenasacariciar fendasvalesdebrucar encostaspenderflagrancias intimasventrevida fendaschuva de hora certadeleitamperfumes. A aurea fase da lavoura cacaueira na Bahia,deixou marcas na sua arquitetura.Pena que as autoridades nao atentem para a importancia e a beleza desse patrimonio arquitetonico.Em Ilheus cidade que tem sua historia imortalizada pelos livros de Jorge Amado esta jogando fora sua possibilidade de ser um grande expoente de turismo.O turista de bom nivel quer alem da historia ver as construcoes da epoca.Os detalhes de cacau nos adornos e de uma beleza e de um exotismo tropical.No predio da prefeitura contorna o simbolo da republica do Brasil.Ja passou da hora das autoridades competentes tombarem e restaurarem o pouco que sobrou dessa extraordinaria arquitetura dos anos de ouro do cacau.A regiao cacaueira nao e somente um patrimonio brasileiro e sim de toda humanidade.Aqui algumas fotos que tirei de imoveis de Ilheus e Itacare . Em Ilheus , Canavieiras, Itabuna ,Urucuca,Itacare, e arredores o cacau encontrou sua melhor morada.Aqui a terra o clima a mata se harmonizaram e produzem um dos melhores ou o melhor cacau do mundo.Com a determinacao de homens corajosos e empreendedores entraram nas florestas inospitas enfrentando a malaria, febre amarela,as cobras,araquinideos, os indios, rocando e plantando as sementes de cacau.Com suor e sangue de brancos,negros,indios,caboclos,cafuzos e mamelucos foram irrigadas e adubadas essas matas e solo.Brasileiros ,portugueses,suicos,franceses,alemaes,italianos e estrangeiros de outras procedencias e com a mao escrava do negro africano implantaram a lavoura cacaueira que veio mudar e dar uma definitiva caracteristica cultural nas terras da Bahia.As lutas para preservacao de suas terras foram constantes, pelos mais variados motivos. Desde a suspeita que naquelas terras tinham ouro,como invasoes estrangeiras para se apoderarem dos cacauais.Ate um vice -rei de Dom Pedro II mandou matar e incendiar varias fazendas cacaueiras criando uma grande revolta dos fazendeiros contra o Imperador e seu mandatario.Na literatura,pintura,arquitetura a cultura cacaueira foi determinante para o progresso e para a preservacao das matas nativas ,principalmente a mata atlantica.A riqueza deste solo retribui a luta destes homens que viram nessa regiao o novo eldorado do ouro negro, o cacau. Estao querendo explorar minerios na regiao.Vao desmatar uma das mais importantes reservas de mata atlantica,para exportar minerio para China.E mandar soja para porcos la da China.Isso e progresso?O atraso em