Estamos em pleno final de semana, com todas as tentacoes a nossa volta... dificil... ao inves de ser um momento plenamente prazeroso, vivemos uma mescla de sentimentos... por um lado felizes, com familiares ou amigos, relaxando, de uma semana atarefada, corrida, muitas vezes cheia de preocupacoes... de outro nao posso ficar tao tranquila (o), porque se me delicio saboreando aquele churrasco, me culpo no instante seguinte... se deixo de comer, nao estou participando totalmente deste ritual tao importante com quem amo, e acabo por nao experimentar o tao cheiroso e suculento almoco...Como curtir meu encontro sem culpa???Aqui podemos pensar na questao de que se fala sempre... nao achar que a ingestao do alimento e a unica forma de preencher aquela espaco do fim de semana, dividir isto com trocas de ideias, abracos, sorrisos... com isso quero dizer para a comida nao virar o centro das atencoes e nao comermos ate que nao se aguente mais.......... mas isso e praxe... sermos comedidos........... muito bem...Mas uma outra questao......... o acompanhamento de um churrasco por exemplo... por experiencia propria, ao longo de uns dois anos, tenho percebido (ate porque tive preconceito com carne, e num outro momento comi carne demais, talvez uma especie de auto-afirmacao) que este acompanhamento que costumamos fazer, da maionese, arroz, farofa, pao de alho, farofa (e outros), pode ser substituido por salada de legumes cozidos no vapor... costumo chamar de yakissoba sem carne (receitinha simples, postarei no fim), saladas: de verdes claros (alfaces) e verde escuros (agriao, rucula), variando as folhas a cada encontro, abacaxi na brasa com acucar mascavo (um pouco, as vezes nem precisa) e canela em po, milho, pimentao, cebola na brasa (uma delicia, para nao ficarmos apenas nas opcoes de carnes vermelha ou de porco), e um peixe de vez em qdo tb, como meca (muito bom na brasa)... Ganhamos por aqui, uma churrasqueira eletrica e adiamos para inaugurarmos (preconceito talvez?)... fizemos domingo passado... meu marido, churrasqueiro de carteirinha, gostou muito... outra sugestao... experimentem trocar o carvao, pela churrasqueira eletrica... se gostar, seria uma melhor opcao, para a sua saude e para a natureza...........Quem nao consegue ficar sem carboidrato, que tal um pao integral (tipo frances, agora e mais facil encontrar), com uma pasta de alho caseira (alho amassado com azeite, um pouco de oregano) na churrasqueira???gartic.uol.com.brReceita do Yakissoba Sem Macarrao Para Churrascogartic.uol.com.brIngredientes: 1 brocolis ninja (cortadinho) 1 repolho despetalado e cortado em tiras largas 2 cenouras grandes, cortada em fatias bem finas Aproximadamente 100ml de shoyu (ou a gosto) Azeite de oliva virgem Gotas de oleo de gergelim torrado Gergelim preto torrado (a gosto): opcionalModo de fazer:Cozinhe os legumes no vapor por uns 3 minutos apenas. Coloque numa travessa todos eles e misture os temperos muito bem. Salpique o gergelim torrado. Esta pronto. Obs.: O oleo de gergelim torrado e o pulo do gato. E o que dara o gosto do yakissoba.gartic.uol.com.brNao consigo mais fazer churrasco sem esta salada. Ajuda demais para nao termos aquela sensacao de peso no fim do dia. Estes legumes ajudam o trabalho do intestino, ja que a carne e de longa