particulares oferecendo o curso me pergunta se havera ainda pacientes para nos, ela pergunta: "se com tantas informacoes as pessoas nao 'precisarem' nos procurar? Se pela internet pode-se tirar todas as 'informacoes' e 'dietas' que quiserem?" Passei algum tempo refletindo sobre as preocupacoes da minha colega, e apos uns dias cheguei ha algumas conclusoes... Milhares de pessoas por ano morrerem por doencas cronicas ocasionadas por uma ma alimentacao e sedentarismo. Muitas vezes influenciadas pela midia ingerem tudo o que nos 'mata aos poucos' porque 'esta na moda', porque tal artista da novela, tao bonzinho, disse em entrevista que cerveja faz bem ao coracao, excedem nas gorduras, refrigerantes, preferem a coca cola ao maravilhoso suco de acerola, pois coca e o que nos da energia, e o que nos move...E assim, dia a apos dia, nos matamos aqui e ali com um biscoitinho recheado hoje, um "miojinho" amanha! Associado (nao podemos esquecer) aos cansativos exercicios de levantamento de controle remoto, declaramos sem palavras: "sedentarismo, te amamos!!". E quando percebemos, nossas 'taxas' de colesterol estao altas, o diabetes tipo II da sinal de vida, digo, de morte e ai nos perguntamos: Como cheguei neste estagio? como se sou tao justo? Nao podemos nos esquecer daqueles que ja entendem a importancia da alimentacao saudavel como o primeiro passo para uma vida de qualidade, mas mesmo estes, as vezes, desconhecem o exagerado uso de agrotoxicos na producao de verduras e frutas tao ricas em nutrientes essenciais como, agora, em agrotoxicos. E estas pessoas tao cuidadosas consigo mesmas acabam adoecendo das piores doencas (na minha opiniao): cancer. Temos, entao, anos de deterioracao do ser humano, seu corpo, sua personalidade, sua postura diante da sociedade, o cancer nao mata so celulas. E tudo isso por uns centavos a mais no bolso do produtor e beleza no supermercado. Tambem ha o grande problema com os alimentos geneticamente modificados, chamados carinhosamente de transgenicos, eles chegaram ao Brasil ha pouco tempo, mas milhares de brasileiros ja o ingerem sem se quer saber. Eles estao la, soja, milho, tomate, e saos refinados e adicionados em biscoitos, oleos, molhos, papas infantis, dentre outros milhares de produtos. No projeto genoma tentamos entender como os genes "conversam entre si", mas nossa pressa por "alimentos mais bonitos e resistentes" nos leva a inserir genes de especies diferentes numa mesma planta para uma "conversacao nova", em que isso pode resultar? E o que me pergunto, pois na genetica precisamos de TEMPO!! Se observarmos as latas de oleo de soja utilizadas em nossas casas devemos encontrar um triangulo com um belo T no centro, este T infelizmente nao e de tinindo, mas de transgenico. Disse anteriormente 'devemos' porque neste assunto ainda temos dois agravantes, o primeiro e que nao lemos o rotulo e o segundo e que muitas empresas omitem esta informacao nos seus produtos. Mas se a pessoas compreenderem isto, descobrirem estes e muitos outros riscos que correm e prevenirem-se, atuarem nas escolhas politicas, criticando o que lhes e imposto pela midia, pelos poderes publicos, EXIGINDO seus direitos. Se os profissionais nutricionistas e estudantes nao se omitirem