Constipacao, indigestao, flatulencia nao sao assuntos comumente discutidos quando comparados aosassuntos sobre obesidade. Ate pouco tempo atras, a saudedigestiva nao era uma fonte de preocupacao paraas pessoas. Contudo, ha hoje a realizacao de diversosestudos que comprovam que a funcao digestiva euma condicao previa para uma boa saude global,especialmente interligada ao sistema imune e obesidade..Estilos de vida estressantes e habitos alimentares pobres tem contribuido para o desenvolvimento de problemas digestivos, desde a indigestao ocasional ate doenca digestiva grave.O sistema digestivo pode ser considerado como sendo a porta de entrada do organismo, pois e a nossa maior superficie de contato com o meio externo por ser em torno de 7 (sete) vezes a nossa altura. E, problemas com o seu funcionamento podem repercutir por todo o corpo.Uma diminuicao do acido gastrico, por exemplo, pode promover o desenvolvimento de um ambiente favoravel para a proliferacao de patogenos oportunistas, como Helicobater pylori (causa de algumas ulceras gastricas e duodenais) ou Clostridium difficile (responsavel por diarreias agudas); inversamente, uma superabundancia de acido gastrico pode conduzir a doenca de refluxo gastro-esofagico - DRGE (Gastro Esophageal Reflux Disease - GERD). O transito intestinal lento tambem se tornou uma fonte de real desconforto para grande parte da populacao, com consequencias fisicas e fisiologicas que nao podem ser subestimadas. Um resultado comum de um transito intestinal lento e a constipacao. A constipacao sobrecarrega o figado que tem a funcao de destoxificar o organismo e o que acontece sao toxinas no corpo provocando a obesidade.Gratidao.Silvana Maria ReceitasHOMUSINGREDIENTES- 250g Grao-de-bico - 3 Colheres de sopa de azeite (pode substituir por tahine, manteiga de gergelim) - Agua em que o grao-de-bico foi cozido - 2 dentes de alho - Gotas de limao - Sal - 1 Colher de salsinha picada InstrucoesColoque o grao-de-bico de molho em agua na vespera. No dia seguinte, cozinhe em panela de pressao por aproximadamente 15 minutos, ate que fique bem macio. Escorra-o, tire as cascas e passe pelo liquidificador com um pouco da agua em que foi cozido. Deve ficar uma especie de pure espesso. Refogue o com o alho e tempere com sal e pimenta siria e acrescente o azeite ou tahine e gotas de limao. Leve a geladeira e na hora de servir decore com salsinha picada. Sirva acompanhado de pao sirio ou pao integral.PATE DE TOMATE SECOINGREDIENTES100 gr de tomate seco triturado2 col. de sopa de cebola ralada1 col de sopa de azeite1 col de sopa de manjericao fresco picado2 col de sopa de salsinha picadasal e pimenta-do-reino a gostoMODO DE FAZERJunte o tomate seco, a cebola e misture bem. Tempere com o azeite, o sal, a pimenta-do-reino e as ervas.PASTA DE LINHACA COM AMEIXAINGREDIENTES200 gr de ameixa seca sem caroco3 colheres de sopa de linhacaMODO DE FAZERJuntar a linhaca e a ameixa seca. Deixar de molho em agua suficiente apenas para cobri-los. Liquidificar depois de ter deixado por 12 horas de molho. Obs.: nao adicionar agua para liquidificar, utilizar uma colher para ajudar no processo.PATE DE ABACATE OU GUACAMOLEINGREDIENTES- 1 abacate maduro- sal a gosto- suco de 1 limao- cebolinha e hortela a gosto- 1