Dicas de espumantes brasileiros para o ReveillonEste e o desdobramento quase esperado do post anterior devido aos pedidos de sugestoes de algumas pessoas visando as compras de espumantes para a festa de virada de ano. Esta lista contem apenas espumantes brasileiros, para diversos bolsos e gostos com os respectivos precos medios de mercado. Varios produtores possuem mais espumantes em suas linhas de producao, o que faria esta lista chegar a quase 100 indicacoes, mas fiz uma relacao mais compacta, em ordem crescente de precos abaixo de R$70,00.Casa Valduga Arte Brut , R$24,00. Elaborado com as uvas Pinot Noir e Chardonnay, metodo champenoise, 11,5% de alcool. Cor amarelo brilhante palha, perlage fino e persistente. Aroma frutado com alguma nota doce. Acidez correta, bom corpo, leve impressao adocicada, mas agrada bem pelo preco.Aurora Prosecco, R$25,00. Elaborado com a uva branca Prosecco, metodo Charmat, 11%. Cor amarelo palha clara, perlage mediano em quantidade e tamanho. Na boca revela-se leve, caracteristica tipica, baixa acidez. Agrada muito aos alunos dos cursos de iniciacao ao vinho.Ponto Nero Brut, R$26,00, elaborado com Riesling Italico, Pinot Noir e Chardonnay, metodo tradicional (champenoise), 12%. Cor amarelo palha com reflexos levemente esverdeados, perlage fino e persistente. Aromas frutados e algo floral. Tem acidez bem equilibrada, muito frescor, cremosidade e ligeiro toque adocicado ao final.Casa Valduga Premium Blush (rosada), R$34,00, elaborada com Pinot Noir e Chardonnay, metodo tradicional, 12%. De cor rosada bem marcante, bolhinhas bem finas e numerosas, aromas de frutas vermelhas, predominando cereja e framboesa. Ligeiramente adocicado, com acidez mediana e bom frescor. Bom para tardes de verao.Dal Pizzol Brut Rose, R$38,00, elaboradas com as uvas Chardonnay e Pinot Noir, metodo Charmat, 12,5% de alcool. Cor rosada intensa, aromas frutados e de muita cereja (lembra bala), perlage fino, abundante, e persistente, acidez boa, sensacao ligeiramente adocicada e com leve amargo no final.Cave Perico Brut Champenoise, R$41,00, elaborada em Sao Joaquim (SC), com as uvas Cabernet Sauvignon, Merlot e Chardonnay, 12,5% de alcool, 6 g/L de acucar, pressao interna de 4,7 kg/cm2. Cor amarelo palha claro, perlage fino, numeroso e de boa persistencia. Aromas frutados remetendo a melao, abacaxi, amendoa tostada, nozes. Acidez correta, bem equilibrado e boa persistencia na boca.Vallontano Brut, R$43,50, elaborado com Chardonnay e Pinot Noir, metodo Charmat, 12%. Cor amarelo claro, perlage abundante e persistente. Na boca e muito equilibrado, acidez corretissima, acucar residual idem. Agradou a todas as pessoas que provaram comigo, em tres ocasioes distintas. O rosado da mesma linha e igualmente muito agradavel.Gran Legado Brut Champenoise, R$39,00, elaborado com Chardonnay e Pinot Noir, metodo champenoise, 12%. Cor clara, perlage intenso, fino e persistente. Aromatico, notas citricas, de melao e mel. Na boca e brut (seco) como poucos espumantes brasileiros que em geral sao mais macios, adocicados. Muito agradavel ao meu gosto.Fabian Brut Champenoise, R$42,00, elaborado com Chardonnay e Pinot Noir. Cor amarelo palha claro, perlage intenso com borbulhas pequenas e abundantes. Aromas frutados adocicados e um pouco de tostado. Na boca tem boa presenca, acidez correta, muito agradavel em frescor e cremosidade, surpreendentemente muito bom.Chandon Brut, R$45,00, composto de Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Italico,