Quando caminhamos com sobrecarga, isto e, com uma mochila cargueira nas costas, o exercicio realizado pode ser considerado como de media a alta intensidade e longa duracao, considerando um percurso de no minimo dois dias. Temos algumas variaveis, mas dependendo da aptidao fisica de cada um e as condicoes do terreno, o exercicio tera as caracteristicas acima.A alimentacao para um exercicio deste tipo entao deve ter uma composicao balanceada, levando em conta sua praticidade e volume, devido a otimizacao do espaco e peso conferido a sua mochila. A ideia aqui e ajudar a elaboracao de um cardapio pratico que sirva tanto para experientes caminhantes quanto para os iniciantes. Durante um percurso de dois ou mais dias, na composicao do alimento devem predominar os carboidratos 60 a 70%, completados com gorduras 20% e proteinas 10%. Os nutrientes nao energeticos, isto e, sais minerais, vitaminas e agua completam a lista de necessidades de nosso organismo e devem ser fornecidos atraves da alimentacao normal sem a necessidade de complementos especiais, do tipo complexos vitaminicos e minerais.A agua, por sua vez, nao pode faltar durante toda a caminhada, lembrando porem que mesmo o exercicio sendo muito pesado nao se deve beber mais do que 800 ml de liquido por hora de atividade, pois o estomago nao consegue absorver mais do que isso neste periodo.Os carboidratos sao fundamentais para recuperar e manter os depositos iniciais de energia de nosso corpo, fazendo com que a fadiga muscular nao apareca precocemente durante o exercicio. Um bom exmplo sao paes, massas, barras energeticas especiais para esporte. Evite alimentos gordurosos, condimentados e com muito acucar, algum tempo antes e durante a trilha. Os primeiros dificultam a digestao e causam gases podendo causar algum desconforto e diminuir o rendimento.Os alimentos do tipo bolos, chocolates e doces em geral causam um aumento da resposta insulinica e acabam reduzindo a disponibilidade de glicose sanguinea, reduzindo assim o desempenho. Durante o exercicio, o consumo de glicose pode ser feito atraves de alimentos especiais tipo gel ou, melhor e mais barato, frutas secas ou in natura. A absorcao da frutose pelo organismo e mais lenta diminuindo assim a resposta insulinica imediata.Durante o percurso, o aumento do consumo de carboidratos deve ser no jantar, devido ao tipo de alimento preparado, podendo ser um macarrao ou pure de batatas com complementos. O amido contido nas massas, batata e cereais, por exemplo, recebem o nome de polissacarideo vegetal. Sao muito importantes na dieta de um ser humano, devendo esta ser a principal fonte de carboidrato do total ingerido. A fibra alimentar e o outro tipo de polissacarideo vegetal.Apos o termino do dia de caminhada, a alimentacao pode e deve ser mais completa. E muito importante preparar um alimento quente no jantar e no cafe da manha, principalmente em locais frios. O corpo reage melhor a isso, possibilitando uma melhor recuperacao. Nota do editor: o texto desta coluna nao reflete necessariamente a opiniao do Blog Aventura na Veia, sendo de unica e excluiva responsabilidade de seu autor. Fonte: 360graus.com.brAutor: Carlos Vageler FOGAREIRO A ALCOOLConstrua em casa um fogareiro a alcool