um tempero combina com determinado alimento so de cheirar e provar. E a partir dai, voce mesmo acaba criando suas combinacoes, como um Chef profissional!Para quem ainda nao chegou nesse estagio, preparamos um guia basico de como usar as ervas aromaticas na cozinha. Pode se aventurar no mundo dos temperos sem perigo de errar!O que combina com o que?Hortela: Seu aroma transmite frescura. E perfeita para dar sabor e enfeitar sobremesas e bebidas de verao. Em carnes de cordeiro, peixes, aves e sopas de legumes acrescenta um sabor especial.Cebolinha: Seus talos sao muito usados em pratos com ovos como omeletes e preparacoes com batatas em geral. Fica uma delicia polvilhada no arroz. A erva ainda da um sabor especial ao queijo minas e aos recheios de ricota para sanduiches e canapes. Serve tambem como ingrediente base para os molhos verde e tartaro.Coentro: Combina com refogados, peixes, mariscos, camarao, sopas e saladas.Estragao: Possui um sabor muito parecido com o do anis, pela suas propriedades refrescantes. Fica otimo em pratos a base de ovos, no frango, em saladas e batata.Cominho: Muito usada em preparacoes com carnes, aves, sopas, queijos, paes e molhos. Combina com couve, arroz e recheios de legumes.Alecrim: Tanto o ramo quanto suas folhas podem ser adicionadas aos pratos. E um excelente tempero para carnes, como cordeiro, frango assado, vitela, porco, carne vermelha e peixes. Combina com preparacoes a base de batatas e molhos.Plantar uma pequena colecao de ervas em vasinhos e uma opcao super pratica para ter os temperos sempre a mao.Louro: Muito versatil, combina com quase tudo. Suas folhas dao aroma e sabor ao feijao, caldos, molhos, batatas, cenouras, assados e refogados de carnes de porco, aves e peixes. Diferentemente de outros temperos, podem cozinhar por um tempo prolongado sem perder suas propriedades.Manjericao: Muito presente na culinaria italiana, mediterranea e tailandesa. Combina perfeitamente com preparacoes que levam tomates, como saladas, molhos, sopas e sanduiches. Legumes como abobrinha, berinjela, abobora e batata tambem ganham um toque especial com essa erva. Alho, azeite e limao sao condimentos que tambem formam uma parceria incrivel com o manjericao.Salsao: Muito popular na culinaria asiatica fica otimo em saladas e aves.Salsinha: Uma das ervas mais versateis da culinaria, a salsinha combina com tudo (mesmo). Se for a unica erva que voce tem na geladeira, nao hesite em adicionar ao prato que voce estiver preparando.Salvia: Combina bem com carnes mais gordurosas como porco, pato, ganso e vitela. Tambem harmoniza com aves leves como peru e frango (na canja fica uma delicia!), carboidratos (paes, batatas, panquecas, polentas e massas) e queijos frescos.Tomilho: De sabor acentuado, e ideal para fugir da rotina. Combina com carnes de sabor forte. Da um toque unico em pates de carne e molhos que levam alcaparras, tomates, pimentao e anchovas.Oregano: Vai muito alem da pizza! Da um sabor especial a massas, molhos, vegetais assados, saladas e sopas. Tem muita afinidade com ovos, berinjela, champignons, pimentoes, batatas e queijos (ricota, queijo minas e mussarela). Ainda tempera carnes, peixes e aves refogados.Erva doce: Da um sabor inusitado ao salmao e recheio de massas, alem de ser