Circulando pelo lado novo de Perdizes, entre sobrados e novos edificios residenciais, que se multiplicam na regiao,avistei uma casa com fachada em forma de arco, remetendo ao que seria uma construcaoclassica italiana, que me chamou a atencao. Logo atras, no quintal, mesinhascom toalhas xadrezas, tipicas de cantinas italianas, que me fizeram concluirtratar-se de mais um restaurante que tenta a sorte nas Perdizes.Passei por ali diversas vezes antes de tomar coragem earriscar. Foi num final de semana, talvez um domingo, um daqueles dias em queeu pego o carro e saio meio sem destino, antes de decidir onde almocar. Porfalta de opcoes, pressao da Alice e curiosidade, resolvi finalmente conhecer olugar, o Vecchio Cappelletti, localizado na rua Bartira, 1.242 (fone:3675-7073). Foi uma das mais interessantes descobertas que fizrecentemente, pois o restaurante esta localizado em um lugar improvavel parase achar coisas boas e, o melhor, pertinho da minha casa. Lugar pequeno, commeia-duzia de mesas no salao interno, bem arrumadinho, mas sem a menorpretensao. Quase sempre vazio, pois ainda nao foi divulgado pelo que apureisera marqueteado nas proximas semanas. Confesso que minha primeira reacao nao foi boa, pois aoabrir o menu me deparei com uma lista de vinhos mediocre e cara, que quase mefez levantar e sair. Mesmo contrariado fique, pois o trabalho para levantaracampamento com 2 criancas reclamando de fome nao seria nada simples. Reclameium pouco, pois detesto beber cerveja em restaurantes italianos, mas nao tiveescolha. Dei por perdido o passeio enogastronomico e me conformei que estavaali para matar a fome apenas. Passada a fase dos resmungos, olhei as opcoes de pratos dacasa e percebi que ali tiveram bem mais cuidado do que na relacao de vinhos.Boas e variadas alternativas de antepastos, saladas, caldos, massas, peixes ecarnes. Nada a ver com aqueles cardapios insanos de cantinas que exageram na quantidadee pecam na qualidade. Ali as opcoes eram variadas, mas limitadas ao viavel paraum restaurante daquele porte. Chega a ser injusto indicar o que pedir no VecchioCappelletti, pois nas tres vezes que estive la so tive excelentes experiencias.Mas vou dizer o que mais me marcou. Para comecar, a bruscheta de tomate e ocrostini ao pesto, verdadeiramente especiais, saborosos, muito bem feitos. Parao prato principal, ate agora fiquei nas massas, feitas de forma caseira, o quediferencia esse restaurante da grande maioria dos italianos que encontramos porai. Massas muito caprichadas, saborosas, servidas sempre ao dente. Recomendo o Girasole gratinada com molho branco, uma especiede reviole recheado com mussarela de bufala. Muito diferente e saborosa. Outraexcelente pedida e o Penne ao pesto. Arrisco dizer que e um dos melhores pestoque ja provei. Muito bom mesmo! Outra escolha que nao tem erro e o Strapatti,uma especie de massa de lasanha, so que um pouco mais fina, que sai do cilindroe e rasgada a mao, em pedacos desuniformes, servida com manteiga, manjericaoe parmesao. Uma simplicidade deliciosa, que remete aos verdadeiros restaurantesfamiliares italianos. O atendimento e muito atencioso, com bons e simpaticos garcons. Pelo que me informei, o Vecchio Cappelletti foi aberto hapoucos meses por socios que nao sao do ramo, mas que gostam de boa gastronomia.Um deles esta sempre na casa