kindaco Produtos Naturais: kindaco Produtos Naturais: Cacau: kindaco Produtos Naturais: Cacau : " Materia prima do chocolate - CACAU O Chocolate e um alimento bem balanceado, pois contem uma associacao... AveiaA aveia e um cereal muito nutritivo, que possui calcio, ferro, proteinas, alem de vitaminas, carboidratos e fibras. A aveia esta em evidencia atualmente pelo alto poder benefico da sua fibra soluvel, que esta relacionada a um bom funcionamento intestinal, a diminuicao do colesterol total e LDL-colesterol e manutencao de niveis adequados dos mesmos.Existem estudos que dizem ainda que o consumo de aveia em diferentes quantidades esta associado ao controle da glicemia (acucar no sangue), manutencao e diminuicao do colesterol sanguineo, controle da pressao arterial e regulador do transito intestinal, evitando a obstipacao (intestino preso).A fibra soluvel presente na aveia, a chamada -glucana, e responsavel por parte das vantagens do consumo da aveia, ja que existe a vantagem nutricional deste alimento. As fibras soluveis retardam o esvaziamento gastrico, que tem como resultado uma maior saciedade. Elas, tambem, ao entrarem em contato com a agua, formam geis que tornam o bolo fecal maior e mais viscoso e, com isso, ocorre uma menor absorcao de substancias presentes neste bolo, como glicose e colesterol, devido a uma menor acao de enzimas digestivas.Em relacao ao seu poder hipocolesterolemiante, estudos sugerem que a acao da -glucana na diminuicao do colesterol no sangue esteja ligada a diminuicao na reabsorcao de sais biliares nos intestinos e a eliminacao desses sais nas fezes. Assim, o figado tera que produzir mais sais biliares para compensar a perda e, como essa producao requer colesterol, mais receptores de colesterol total e LDL presentes no figado captarao essas moleculas do sangue.Sendo assim, o consumo regular de aveia pode estar relacionado com a diminuicao da formacao de placas de gorduras (ateroma), que causam doencas cardiovasculares.O tipo de aveia que possui maior quantidade de -glucanas e o farelo de aveia, seguido dos flocos e farinha de aveia. Existem ainda outros alimentos que possuem -glucanas, como soja cozida, feijao branco cozido, grao de bico cozido, brocolis, farinha de milho, manga e trigo para quibe.O consumo recomendado de fibras totais (entre as soluveis e insoluveis) e de 20 a 30 gramas por dia, o que comumente nao e feito pela populacao em geral. Mas este objetivo pode ser alcancado com uma alimentacao que de preferencia aos cereais integrais como aveia, frutas, verduras, legumes, leguminosas. kindaco Produtos Naturais: Cacau: " Materia prima do chocolate - CACAU O Chocolate e um alimento bem balanceado, pois contem uma associacao equilibrada de cacau, leite ..." OBS.: Produzimos chocolate a base de leite de soja, indicado para pessoas com intolerancia a lactose. BOLO DE CANELA E CACAUIngredientes:- 200 g de farinha de trigo (2 xicaras) - 2 colheres (cha) de fermento- 100 g de acucar (1/2 xicara)- 3 colheres (sopa) de cacau em po- 1 colher (cha) de canela em po- 3 gotas de essencia de baunilha (nao coloquei)- 100 ml de oleo- 200 ml de suco de laranja- oleo para untar- acucar cristal ou de confeiteiro para polvilharPre-aquecer o forno a 180C.