umpouco alegre, "como sueleacontecer". Uma turma aglomerando, o Baia organizando, se preparavam para um ensaionoturno da escola de samba "caseira",os Baiacus da Barra, e ficou animada a coisa.Mas era hora de ir. Botei a Bita na cadeirinha da bicicleta,novidade (!), ela sempre fazendosucesso entre os apaixonados por cachorros - quenao sao poucos - , muitospedindo para fotografa-la, e fomos saindo deleve mas...lado norte, daponte, logo "estacionei" de novo,diante de um jovem argentino virtuoso, quemuito bem dedilhava seu afinado violao nabossa-nova de Tom Jobim/JoaoGilberto. Ai nao dava pra ir embora. Fiquei maisum pouco, ouvindo, meenturmando com a rapaziada, gostando do queouvia. Sua exotica namoradatambem cantava. E se chegou outro, empolgado,meio hippie, e pedi pro musico tocar algode Piazzola, o qual, sem vacilar, iniciou sua emblematica Balada para um Louco. Me emocionei, logo vindo a memoria umshow que anos atras assistimos num teatrono subsolo da "calle" Florida, em Buenos Aires, eu, Teca, Jaimor, a Galega, Betinho Tonelli e Tania. Depoisfoi a vez de Cabeca, de Carlos Gardel, surgindo nao sei de onde uma outra pessoa, com um vozeirao, claro que argentino, ecomecou a cantar ahh Zilo (Seu Silvio), pai do Silvinho, um apaixonado por tangos, para estar ali ouvindo e vendo tudo aquilo. Palmas, vivas,alegria . Dei 10 pila pro musico e fomospra casa, pedalando, noite quente, eu cantarolando Piazzola e Bita, apreciando o movimento, para casa, para omerecido descanso doguerreiro...de folga. Boa tarde.x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-xDASERIE NOSSA LINGUAGAFES PUBLICITARIASUmbom CarnavalO carnavalpode ser bom, pode ser otimo, pode ser ate fantastico, mas sera sempre carnaval (com letra minuscula).Em nossalingua, as festas pagas nao tem vez: devem todas colocar-se nos seusdevidos lugares, isto e, la embaixo... Por isso, escrevemos carnaval, bacanais, micareta (carnavaltemporao da Bahia), etc.No Brasil,porem, da-se tamanha importancia a festas pagas, que muitos querem mesmo epular o Carnaval. Se possivel, pularo CARNAVAL...Contagiadotalvez por essa ansiedade, um anuncio nos acabou pedindo: Nao deixe o Carnaval acabar na quarta-feira.Conheco umpais em que o carnaval na lingua nao acaba nunca! Estende-se, estende-se, masso cansa a quem nao participa dele...Os nomes defestas e comemoracoes religiosas, porem sao escritos com inicial maiuscula, quee para ajudar a subir... Comete pecado mortal quem escreva pascoa, quaresma, sexta-feira santa, natal, etc. Para livrar-se dofogo do inferno ao menos na lingua escreva sempre: Pascoa, Quaresma, Sexta-feira Santa, Natal, etc. E, assim,. Tera oCeu para sempre... [ Luiz Antonio Sacconi, Gafite, no. 1, abril87, Nossa Editora, p. 20]X-X-X-X-X-X-X-X-X-X-X-X-X-X-X-X-X-XDASERIE [IN]UTILIDADE PUBLICAPAPELALUMINIOO papel aluminio elargamente utilizado na gastronomia, mas na grande maioria das vezes istoacontece de forma incorreta. Vejo pessoas usando-o direto nos mais variadospratos e, tambem, em seu dia-a-dia.E que os usuarios tendem a colocar o lado brilhantevirado para fora, pois deixa o visual do prato mais bonito.O lado mais brilhante e assim porque recebe umpolimento para criar uma barreira ao contato direto do aluminio com o alimentoe, por conseguinte a liberacao do aluminio para a nossa receita. Tinhamos quechamar o prato assim, por exemplo: Picanha com aluminio, pois o aluminioentrara como um algoz invisivel na receita.Esta protecao, o polimento, so nao acontece dosdois lados, pois e um processo caro que inviabilizaria a comercializacao domesmo.O aluminio e