De acordo com um novo estudo, publicado no International Journal of Obesity, incluir iogurte na dieta emagrece ao acelerar os mecanismos de queima de gordura e ainda diminui a barriga.Os pesquisadores da University of Tennessee descobriram que adultos obesos, que comeram tres porcoes diarias de iogurte sem gordura como parte de uma dieta de baixas calorias, perderam 22% mais peso e 61% mais gordura corporal do que aqueles com dieta de baixas calorias sem iogurte. Melhor ainda, aqueles que comeram iogurte perderam 81% mais gordura corporal na area do estomago, o que contribuiu para perder barriga. O estudo acompanhou por 12 semanas 34 adultos obesos sem problemas de saude divididos em dois grupos. Ambos os grupos ingeriram dieta com 500 calorias a menos que o normal para estimular a perda de peso. Um grupo teve incluido diariamente 170 gramas de iogurte sem gordura provendo 1.100 miligramas de calcio, enquanto o outro grupo comeu apenas uma porcao de laticinio com 400-500 miligramas de calcio. Alem de emagrecer mais, a dieta com iogurte foi quase duas vezes mais eficiente na manutencao da massa muscular magra. Ou seja, a dieta com iogurte emagrece perdendo gordura e nao musculos, os quais ajudam a queimar calorias.Fonte: International Journal of Obesity 18/03/2004. O AVANCO SEIS SIGMA EM MELHORIA Introducao Seis Sigma e uma estrategia gerencial quantitativa para o aumento da satisfacao do cliente via lucratividade das empresas. Considera algumas etapas, solido treinamento para os agentes de melhoria Seis Sigma e persistencia no objetivo "reducao de custos" , mediante trabalho continuo sobre a otimizacao de processos. Internacionalmente, a imprensa especializada em negocios nao para de apresentar casos de ganhos financeiros que as empresas vem obtendo por meios do Seis Sigma. Em encontros tecnicos sobre qualidade, o grande destaque fica, rotineiramente, para essa metodologia.Quando qualidade, reducao de custos e, mais, ganhos financeiros aparecem juntos, nao ha como desprezar a iniciativa que possa garanti-los.A estrategia Seis SigmaEstrategia gerencial disciplinada, altamente quantitativa, a finalidade da estrategia Seis Sigma e aumentar substancialmente a lucratividade, por meio da melhoria da qualidade de produtos e processos, desaguando na satisfacao de clientes e consumidores.Estes sao os principios sobre os quais se desenvolve:escala, utilizada para medir o nivel de qualidade de um processo, atribuindo um numero na Escala Sigma a quantidade de defeitos por milhao. Sobe o valor na Escala Sigma, cresce o nivel de qualidade;meta, que objetiva a maxima proximidade com o defeito zero, ou seja, 3.4 defeitos para cada milhao de operacoes realizadas;benchmark, comparativo do nivel de qualidade de produtos, operacoes e processos estatistica, ferramenta utilizada para a avaliacao do desempenho;filosofia, calcada na melhoria continua dos processos e reducao da variabilidade.reducao de custos e aumentos da lucratividade;visao que objetiva nao menos que levar a organizacao a ser a melhor em seu segmento.Nem tudo e novo. Ou velho.As ferramentas estatisticas utilizadas para o desenvolvimento da Metodologia Seis Sigma estao longe de construir novidade. Novas sao a abordagem de processo e a implementacao, singular e vigorosa.Programas Seis Sigma entre os mais bem sucedidos apontam para alguns elementos mensuracao dos beneficios pelo aumento da lucratividade;metodo estruturado para atingimento