Manejo na criacao de peixes. Foto: Foto: Jefferson Christofoletti.Evitar alimentacao em excesso, manter densidade adequada no viveiro e monitorar a qualidade da agua sao acoes que podem evitar perdas na piscicultura provocadas pelo frio. Esses possiveis prejuizos sao uma preocupacao dos piscicultores com criacoes em regioes que apresentam ampla variacao de temperatura, especialmente durante a chegada do inverno. A temperatura do ambiente e um dos fatores decisivos no cultivo de peixes.Os cuidados para minimizar as perdas com temperaturas baixas e grandes variacoes de temperatura devem ser iniciados ainda no verao. O alerta e feito pela pesquisadora da Embrapa Agropecuaria Oeste (MS) Tarcila Souza de Castro Silva. Ela explica que a temperatura do corpo dos peixes varia de acordo com a temperatura do ambiente, neste caso, da agua. Assim, fisiologicamente, o crescimento dos peixes esta diretamente relacionado a temperatura do ambiente, esclarece.As recomendacoes aos produtores e tecnicos estao disponiveis na publicacao Influencia do Clima, Fenomenos e Mudancas Climaticas no Manejo da Piscicultura, elaborada por Tarcila com os colegas Luis Antonio Kioshi Aoki Inoue e Carlos Ricardo Fietz, pesquisadores da mesma Unidade da Embrapa. Nesse trabalho, os especialistas explicam a influencia do clima no desempenho e na sanidade dos peixes e apresentam acoes para diminuir perdas na piscicultura.O aumento das doencas na piscicultura, com a chegada do inverno, ocorre com maior intensidade em viveiros nos quais os peixes recebem mais alimentos do que o necessario durante o verao, prejudicando a qualidade ambiental. Os peixes sofrem pela progressiva queda de qualidade de agua no verao. Com a chegada do frio e as amplas variacoes de temperatura, comecam os surtos de doencas e mortes, explica o pesquisador Luis Antonio Inoue. Assim, manter a densidade de peixes adequada e uma das estrategias de manejo que podem contribuir com a reducao dos prejuizos. Essa densidade deve levar em consideracao o tamanho do tanque e o suprimento de agua e oxigenio, destaca.Capacitar mao de obraO manejo alimentar deve receber atencao para que se possa evitar as perdas. As taxas de alimentacao devem estar de acordo com as recomendacoes para a especie criada e a temperatura da agua. E fundamental que o tratador esteja capacitado para observar se os peixes estao consumindo o alimento fornecido, para evitar perdas e deterioracao da qualidade da agua por excesso de racao, acrescenta o pesquisador.Outra estrategia importante de manejo destacada por Tarcila se refere ao monitoramento da qualidade da agua e a utilizacao das boas praticas de manejo, com respeito continuo aos limites recomendados de transparencia, oxigenio dissolvido, pH, alcalinidade, dureza, amonia e nitrito. Esses dados ajudam a garantir a qualidade do ambiente de criacao, afirma.Despesca antes do invernoAlem disso, as praticas de manejo devem ser planejadas com antecedencia e a previsao do tempo e uma ferramenta importante de consulta. Sugerimos que o arrasto de rede e o transporte, por exemplo, sejam realizados antes da chegada do frio; assim, os peixes nao serao submetidos a mais fatores estressantes, alem dos naturais resultantes do clima frio, salienta a pesquisadora.A adicao de suplementos, como vitaminas (C e E), aminoacidos, pro-bioticos e pre-bioticos, antes de os animais