Dicas para uma dieta equilibrada e saudavelAs propriedades dos alimentosDicas para uma dieta equilibrada e saudavelA alimentacao deve ser dividida em tres refeicoes principais e tres lanches intermediarios. Isso aumenta o trabalho intestinal e o gasto de energia para a digestao dos alimentos. Alem disso, pequenos volumes ingeridos varias vezes ao dia fazem com que um estomago dilatado volte novamente ao normal.As refeicoes devem ser feitas em lugares tranquilos e sem pressa. Mastigue pelo menos trinta vezes cada garfada, isso fara com que voce se sinta saciado ingerindo menos alimentos.Comece sua refeicao pela salada crua, que contem fibras e tira a sensacao de fome. Se depois da refeicao ainda sentir fome, coma mais salada e nao repita o prato quente.Evite beber durante as refeicoes. As bebidas, principalmente gasosas, dilatam o estomago.Beba muita agua no intervalo das refeicoes. Ela ajuda a limpar o organismo e manter as suas funcoes normais.Diminua o consumo do acucar e aumente o consumo de fibras. O acucar e muito calorico e nao traz nenhum beneficio a saude, enquanto que as fibras asseguram um bom funcionamento intestinal e reduzem a sensacao de fome.Substitua produtos comuns por lights ou desnatados, pois estes contem menos calorias. Substitua queijos amarelos (prato, muzzarela, provolone, requeijao) por queijos magros (ricota, cottage, queijo branco).Prefira carnes magras, peixes e aves sem pele. Prepare-os assados, cozidos ou grelhados, com pouco oleo.Diminua o consumo de massas, cereais, paes e doces.O exercicio fisico, orientado por um profissional, acelera a queima de gordura armazenada, auxiliando na reducao de peso.Nao faca exercicios com o estomago cheio, pois a energia necessaria para fazer a digestao sera desviada para a atividade fisica.Nao durma logo apos as refeicoes, nem ingira alimentos muito pesados a noite, pois neste periodo a digestao e mais lenta.| topo |As propriedades dos alimentosOvoMelLeiteQueijoOleos VegetaisPeixeArroz IntegralOvo:Tem grande quantidade de proteinas, minerais e vitaminas.E otimo substituto de carnes, peixes e frangos: Dois ovos equivalem a um bife, duas fatias de presunto, um gomo de linguica ou duas fatias de mortadela.Sua conservacao deve ser feita em geladeira, com a parte mais fina para baixo.O ovo gelado nao deve ser colocado diretamente na agua quente, porque a casca pode quebrar.Os ovos velhos, quando colocados na agua, flutuam.O ovo "mole" e de mais facil digestao do que o muito cozido.A casca do ovo e uma excelente fonte de calcio, mas deve ser muito bem lavada antes de ser quebrada para evitar a contaminacao por salmonela.Mel:O mel e um dos substitutos do acucar, podendo substituir ate metade do acucar em algumas receitas de bolo.O mel puro cristaliza, e pode ser consumido desta forma.Sao conhecidos 350 tipos de mel, podendo variar na cor e no sabor.Leite:E considerado o mais rico dos alimentos, porque reune uma grande quantidade de nutrientes. O leite em po, que e obtido atraves da desidatracao do leite fresco, contem proteinas, gorduras, carboidratos, enxofre, fosforo, calcio, cobre, manganes, iodo, cloro, sodio, potassio, magnesio, zinco e as vitaminas A, C e do Complexo B.Quanto ao teor de proteina, um copo de leite equivale a uma fatia fina de queijo, 14 de copo de iogurte