Este Blog, por decisao dos monitores de 2012, sera inutilizado, porem todo o conteudo ja existente ficara disponivel.A nova rede social adotada pelo grupo e o facebook, adicionem: http://www.facebook.com/monitorando.turismo?fref=tsDesde ja agradecemos a compreensao de todos e aos que nos acompanham! Ao estudar o turismo sob a otica da economia,torna-se inevitavel a polemica que permeia os negocios turisticos (e negociosde quaisquer naturezas) que se preocupam somente com o economicamente viavel eanulam as questoes de sustentabilidade em seus diversos ambitos, fazendo umaespecie de oposicao a estas questoes que sao amplamente observadas eestudadas academicamente pelo turismo.Em razao da multidisciplinaridade que servecomo base para a compreensao do fenomeno chamado turismo, o presente relatovisa expor, no campo da gestao de novos negocios, alternativas que saodesenvolvidas no mundo inteiro para minimizar ou erradicar as mazelassocio-ambientais existentes nos paises: os chamados negocios sociais.Em principio, e preciso mostrar o conceitoque define este tipo de negocio: Empresas que, atraves da sua atividadeprincipal (core business), oferecem solucoes para problemas sociais, utilizandomecanismos de mercado. Conceito este, apresentado pela organizacao Artemisia, quee pioneira e referencia em negocios sociais no Brasil e potencializa e capacitaempreendedores para a geracao de negocios de alto impacto social. Taisempreendimentos trabalham com o publico que esta na base da piramide, ouseja, com a populacao de baixa renda e visam atender as necessidades basicas destepublico, tais como: saude, habitacao, servicos financeiros, acesso a produtos eservicos que melhorem a produtividade, tudo isso com reducao de custos e altaqualidade e de forma a incluir os marginalizados na cadeia de valor e operacaodos negocios. Desta forma, estes negocios nao sao empresas com acoes de responsabilidade social, sao negocios que, por terem um modelointegrado, tem o impacto social no centro da operacao do negocio, nao marginal aele.Segundo HART (2008), as pessoas que ocupam otopo da piramide estao bem servidas quanto as necessidades basicas, por isso osempreendedores precisam agir no inverso, olhando para um publico necessitado eenxergando um crescimento e potencial lucro para as empresas completamentepautado na melhoria de vida para os da base da piramide. Entenda-se que a ideianao e tirar proveito dos necessitados, pois somente se caracteriza um negociocomo social se de fato houver melhoria na qualidade de vida do seu publico alvo.Nao condena-se o proposito de lucratividade, porem a finalidade da atividade e geraro impacto social.A mudanca de vida dos ocupantes da base dapiramide nao esta apenas ligada a sobrevivencia destas pessoas, mas tambem aopleno exercicio de cidadania por parte das mesmas, onde a geracao de emprego compoe,juntamente com outros fatores, um quadro basico de existencia. Um excelente exemploque pode ser apropriado tambem pelo turismo e o caso da Gastromotiva, o primeironegocio social gastronomico do Brasil criado por David Hertz, empreendedorArtemisia e chefe de cozinha, que tem como finalidade a capacitacao de jovensde baixa renda em cozinha e a formacao de empreendedoras para alavancarnegocios em comunidades. A Gastromotiva contribui socialmente atacando a faltade emprego, de oportunidades e de renda. A seguir, confira uma reportagem doano de 2011 do Jornal da Band na serie Caminhos do Bem, que retratou um poucodas atividades desenvolvidas na Gastromotiva.Como bem afirmado por PRAHALAD (2008), Epreciso uma melhor forma