Recentemente, umconhecido programa de TV, mostrou os beneficios do cha de alecrim para a saude,baseado em um estudo da Faculdade de Farmacia de Atenas, o que me deixou aindamais apaixonada pela erva. Segundo o estudo, o povo de Icaria toma cha de ervas, varias vezes ao dia. E este habitotambem chamou a atencao dos pesquisadores. O cha de alecrim e bom para amemoria e combate o envelhecimento. A pesquisadora diz que o organismo fica bempreparado para lidar com a pressao alta, pois os chas sao diureticos. E ajudama eliminar impurezas. Alem do alecrim, os moradores de Icaria tambemtomam cha de salvia e hortela. O alecrim (Rosmarinusofficinalis) e um arbusto comum da regiao doMediterraneo que, devido ao seu aroma caracteristico foi designado pelosromanos como rosmarinus, que em latim significa orvalho do mar. Se destaca principalmente por suas caracteristicassensoriais e, por ser rico em flavonoides e compostos fenolicos com acaoantioxidante. Varias sao as acoes beneficas do alecrim em nosso organismo,dentre elas a prevencao do envelhecimento celular e acao antibacteriana.Os atributos do alecrim datam do seculo XVII e vem da EuropaCentral. Diz-se que a rainha Isabel da Hungria, septuagenaria e debilitada pelaidade, recuperou a saude e rejuvenesceu gracas ao alecrim.De acordo cominumeros estudos, o alecrim e um excelente fitoterapico, sendo indicado paracontrole da tosse e da gripe, combate das crises de asma e alivio de dorescausadas por contusoes. Esse arbusto tambem equilibra a pressao arterial, podeauxiliar no tratamento de dores reumaticas e gota, alem de ser diuretico eacelerar a digestao, ainda facilita a menstruacao, combate a ictericia e temacao sedativa. Num estudo realizado com a planta no Sudoeste do Parana, osextratos hidroalcoolicos de alecrim apresentam elevados teores de compostosfenolicos e flavonoides totais com elevada atividade antioxidante. Na producao de hamburgueres, o extrato dealecrim inibiu a oxidacao lipidica em 21 dias com uma baixa producao demalonaldeido e com valores muito proximos ao antioxidante sintetico.Outro estudo, feito com ratos apos infarto do miocardio,mostraram que a suplementacao com alecrim melhorou o Metabolismo Energetico dosanimais. De acordo com o estudo, o alecrim tem propriedades antioxidantes econtem diterpenos como, acido carnosico e rosmarinico, carnosol, flavonoides eacidos fenolicos. Estes compostos agem contra as especies reativas que lesamdiretamente as membranas celulares, ativam resposta inflamatoria e levam amorte celular.E importante ressaltar que as ervas sao aliadas a bonshabitos alimentares e de vida. Ingerir pouca gordura e acucar, praticaratividades fisicas, evitar o stress e nao fumar sao habitos que melhoram a saude.Fontes:PEREIRA, Daiane e PINHEIRO, Rafaelly Simionatto. Elaboracaode hamburgueres com antioxidantes naturais oriundos de extratos etanolicos dealecrim (rosmarinus officinalis.l). UniversidadeTecnologica Federal do Parana, Pato Branco/PR, 2013.OLIVEIRA, et al. Efeito da suplementacao de alecrim sobre ometabolismo energetico apos infarto do miocardio em ratos. Dpto Clinica Medica Botucatu- Unesp. 12o Congresso Nacional da SBAN, 2013, Foz do Iguacu/PR. Quem abrir as paginas de noticias esta semana, dara de cara com um artigo que fala sobre a ingestao de suco de frutas, frutas e o aumento da glicemia nos diabeticos tipo 2. O artigo publicado no dia 29 de agosto de 2013 tras como titulo: "Fruit consumption and risk of type 2 diabetes: results from three prospective