de leitesuprem a necessidade diaria de calcio. O leite materno pode ser substituidopelo leite de vaca?MitoDe acordo com especialistas, o leitematerno e o primeiro alimento que consumimos na vida. Ele possui anticorpos etodos os nutrientes que os bebes necessitam ate os 6 meses de idade. Acomposicao quimica do leite de vaca e diferente e somente o pediatra podesugeri-lo como substituto ao leite materno, quando houver necessidade. Leite faz bem para o coracao?VerdadeUm estudo da Universidade deWageningen, na Holanda, publicado na revista cientifica American Journal ofClinical Nutrition, sugere que o consumo diario de 3 copos de leite podediminuir em ate 18% o risco de doencas cardiacas.Outra pesquisa conduzida porcientistas da Universidade de Cardiff e Universidade de Reading, na Inglaterra,indicam que o consumo regular de leite reduz em 20% a incidencia de casosgraves de infarto e derrame. Os cientistas britanicos tambem verificaram que oleite ajuda a reduzir os niveis do mau colesterol (LDL). Beber leitemorno ajuda a dormir?ParcialmenteverdadeO leite e ricoem triptofano, aminoacido que modula a producao de serotonina, neurotransmissorresponsavel pela sensacao de bem-estar, que e convertido em melatonina, ohormonio do sono.Segundo pesquisas do AmericanBoard of Sleep Medicine o triptofano atua apenas na primeira fase do sono,quando a pessoa comeca a ficar sonolenta. De acordo com os cientistas o leitemorno deve ser acompanhado por algum carboidrato, como pao com mel, paraestimular o sono. Leite e derivados ajudam na manutencao do peso?VerdadeHa algum tempo vem se discutindo a importancia daingestao de leite e seus derivados para uma dieta saudavel e nutritiva. Segundorecente estudo publicado no Journalof the American College of Nutrition, pela pesquisadora Marta Van Loan,PhD da Universidade daCalifornia (EUA), o consumo da bebida pode ajudar tambem noprocesso de perda de peso e, com isso, prevenir problemas como a obesidade.O estudo mostra que populacoes de diferentes faixasetarias que consomem leite sao mais magras e tem menos tendencia a seremobesas. O artigo sugere que essa relacao pode ser atribuida ao calcio presenteno leite que pode estimular a reducao de gordura no organismo. Leiteajuda na reducao da pressao arterial? VerdadeEvidencias epidemiologicas mostram que o consumo deleite e produtos lacteos e relacionado como um fator inversamente proporcionala pressao sanguinea e ao risco de hipertensao. Isso se deve aos mineraispresentes no leite: calcio, potassio e magnesio. Leite influencia na denticao?VerdadePara uma boa saude dentaria e importante, alem doscuidados relacionados a higiene, uma alimentacao cuidadosa, que ajuda aformacao dentaria, protege os dentes de caries e mantem a gengiva saudavel. Oleite e importante, pois o calcio e o principal mineral envolvido na formacao emanutencao de dentes saudaveis. O leite ajuda a prevenir o diabetes?VerdadeO diabetes e uma doenca provocada pela deficienciade producao e/ou de acao do hormonio insulina, que leva a importantescomplicacoes na saude. Estudos recentes mostram que o leite pode atuar comocoadjuvante no tratamento e prevencao deste problema.Este efeito se daria a partir do alto teor deaminoacidos das proteinas do soro do leite, os quais afetam os processosmetabolicos do organismo, favorecendo o controle da glicemia e a acao dainsulina e, dessa forma, atuaria positivamente no controle das taxas de acucarno sangue. E verdade que o leite semidesnatado e o melhor