Quem nunca ouviu falar em Alimentos Antioxidantes?? Sua importancia para o organismo e para a beleza, tambem sao muito citadas. Mas afinal quais sao esses alimentos e para que realmente servem?E sobre isso que vou falar hoje:Os antioxidantes sao substancias capazes de prevenir os danos provocados pelos radicais livres, que nada mais sao do que reacoes quimicas produzidas naturalmente pelo nosso corpo, esteja voce saudavel ou doente, por exemplo eles ajudam a combater infeccoes. . Entre eles estao as vitaminas, os sais minerais e os pigmentos presentes em muitos alimentos. Nossos Habitos tambem contribuem para a producao desses radicais livres como, tabagismo, consumo excessivo de alcool, dieta inadequada e ate mesmo exercicios fisicos muito intensos..O estresse oxidativo ocorre quando quando ha um desequilibrio entre a liberacao de radicais livres e a remocao deles pelos antioxidantes. Caso ocorra esse estresse por muito tempo, pode prejudicar o funcionamento dos orgaos, contribuir para o aparecimento de doencas e para o envelhecimento precoce.Algumas doencas estao sendo relacionadas com os radicais livres, entre elas estao o cancer, catarata, artrite e Parkinson.No entanto nao quer dizer que todas as pessoas desenvolvam essas doencas somente por essemotivo.Existem formas de combater esses radicais, entre elas estao:Manter uma dieta equilibrada e variada diariamente;Esses alimentos alem de ajudar nosso organismo na prevencao de doencas, tambem e responsavel por "retardar" o aparecimento de rugas, entre esses alimentos e claro que estao os "in natura" e nao os prontos, enlatados e etc-Ferro: graos de cereais integrais e hortalicas verde-escuras, carnes, aves, peixes, leguminosas, importante nao consumir com leite e derivados pois o Calcio compete com o Fero no momento da absorcao, para melhor absorcao consumir alimentos ricos em vitamina C junto ou logo apos as refeicoes. - Zinco: ostras, carne, iogurte e cereais enriquecidos. -Selenio: principal fonte, castanha-do-para (uma unidade ja atinge as necessidades diarias). Frutos do mar, aves, visceras, cebola, alho e cogumelos, produtos a base de graos integrais. - Vitamina C: tomate, pimentao, frutas citricas (laranja, abacaxi, acerola e limao ), melao, brocolis.- Vitamina A e carotenoides: encontrados nas frutas, verduras e legumes laranja, amarelos e verde-escuro na gordura do leite, na gema do ovo , -Vitamina E: oleos vegetais (azeite, girassol, milho, soja ), sementes, castanhas, cereais, ovos, nozes e verduras.- Vitamina B2: carnes, vegetais folhosos verdes e laticinios.- Bioflavonoides: uvas e verduras frescaas. Por Agencia Brasil, estadao.com.br, Atualizado: 1/8/2011 10:13Menos de 40% dos menores de 6 meses sao alimentados com leite materno BRASILIA - No primeiro dia da Semana Mundial da Amamentacao, a Organizacao Mundial da Saude (OMS) divulgou que menos de 40% das criancas menores de 6 meses em todo o mundo sao alimentadas exclusivamente com leite materno.De acordo com o orgao, mais de 170 paises - incluindo o Brasil - celebram a data em uma tentativa de aumentar os indices. O aleitamento materno exclusivo constitui uma estrategia eficaz na reducao da mortalidade infantil entre criancas menores de 5 anos.De acordo com a diretora-geral assistente da OMS, Flavia Bustreo, a introducao ao leite materno logo nos primeiros dias de vida do bebe, o regime exclusivo nos primeiros seis meses