thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
utilizando metodologias cientificamente comprovadas. Uma destas metodologias, que tem sido utilizada no Brasil e conhecida como Ro-Tap System. Este metodo emprega uma sequencia de nove peneiras de diferentes malhas para quantificar o processamento da silagem de milho. O Ro-Tap e um sistema de agitacao de peneiras que produz uma nota referente ao grau de quebramento dos graos de milho na silagem em ingles, Kernel Processing Score (KPS) que determina o escore ou a nota de processamento de graos. Os valores sao determinados pela porcentagem de amido que passa atraves da peneira de 4,75 mm. Vejamos as diretrizes para interpretacao do Ro-Tap System usadas para mensurar o grau de fracionamento do grao na silagem de milho:Menos de 50% = inadequado50% a 70% = normal70% = otimo Nos Estados Unidos, o Dairyland Laboratories, Inc. sumarizou os valores de amostras de 2009 a 2014 e dividiu os niveis de amido encontrados em baixo, medio e alto. Silagens com baixos teores de amido apresentam maiores porcentagens de valores inadequados de KPS. Ja silagens com altos teores de amido apresentam baixas porcentagens de valores de KPS.Estas diferencas nos valores de KPS provavelmente existem porque a medida em que a maturacao da planta avanca, e com o declinio dos teores de umidade, a deposicao de amido aumenta. Isto resulta num grao mais seco, que sera fraturado pelo cracker de forma mais eficaz, transformando-se em pequenas particulas. Em altos niveis de umidade, com menos amido e mais palha, uma alta porcentagem de graos pode ser protegida da acao do cracker e do quebramento em funcao da palha, resultando em um grau de processamento de graos abaixo do ideal. Produtores e prestadores de servicos que colhem milho para silagem antecipadamente podem nao atentar para o processamento ideal de graos e abrir os rolos do cracker, o que resultara em um KPS menos agressivo. Embora muitos produtores tenham conseguido atingir niveis de KPS satisfatorios, existe um espaco de melhoria nas regulagens ou ajustes dos rolos do cracker para atingir o processamento de graos adequado. Enquanto o KPS e um excelente teste de laboratorio, a avaliacao do quebramento de graos durante a operacao de colheita nao permite determinacoes pontuais para assegurar que a cultura colhida esteja sendo processada adequadamente. Por isso, e necessario o uso de um sistema de monitoramento, durante a colheita, que determine o grau de processamento de graos. Os produtores podem inspecionar o quebramento de graos durante o descarregamento da massa verde no silo e notificar o operador da maquina quando for necessario melhorar o processamento de graos. A efetividade do processamento pode mudar de lavoura para lavoura e de um dia para outro, entao, e importante monitorar o processamento de graos durante toda a colheita. Amostras devem ser conferidas pelo menos uma vez por dia e quando a maquina passa a colher uma lavoura de outra area. Em alguns casos, o produtor precisa inspecionar todo descarregamento da massa verde no silo. A DuPont Pioneer traz ao Brasil uma pratica simples, mas muito util, para auxiliar os produtores de silagem de planta inteira de milho no monitoramento do processamento
ou quebramento de graos com a utilizacao de um copo. Este metodo foi desenvolvido pela DuPont Pioneer dos Estados Unidos em conjunto com o Dairyland Laboratories, Inc. O Copo de Monitoramento de Processamento de Graos em Silagem de Milho e uma rapida e simples tecnica de campo para monitorar o grau de processamento de graos. Especialistas em silagem da DuPont Pioneer ao redor do mundo tem usado este metodo, que consiste em coletar o volume de 1 litro de uma amostra de massa fresca e processada, para avaliar o processamento e graos no campo. Feita a coleta, a amostra deve ser espalhada em uma superficie plana e, manualmente, separada para a contagem de todos os graos maiores que uma metade de grao. O padrao adequado de quebramento ideal e nao mais que dois graos inteiros ou metades de graos por amostra. Embora o produtor e o prestador de servicos possam acordar em outros niveis de processamento, a contagem nunca devera exceder quatro graos inteiros ou metades. O copo de monitoramento nao foi desenvolvido para quantificar o grau de processamento dos graos de maneira tao precisa quanto o sistema de laboratorio Ro-Tap. Entretanto, pode ajudar os produtores de silagem a monitorar e adotar o processamento de graos mais adequado. Muitas propriedades que produzem silagem, principalmente as leiteiras, tem atentado para decisoes de gerenciamento do negocio que propiciam produzir leite de maneira mais eficiente e com maior nivel de rentabilidade. Obter uma silagem de milho bem processada e com elevado teor de amido e a chave para um alimento de alta qualidade, podendo reduzir os niveis suplementares de graos na dieta, o que reduz custos de alimentacao. Portanto, faz todo sentido na gestao do negocio inspecionar o processamento de graos e as regulagens da maquina forrageira antes da colheita, para assegurar uma silagem de milho que contribuira com a maxima producao de leite.1Gerente de Silagem na DuPont PioneerReferenciasShinners, K.j. & Holmes, B. J. 2013. Making Sure Your Kernel Processor Is Doing its Job in Focus on Forage. University of Wisconsin Board of Regents Vol 15, no 4:1-3Silva-del-Rio, N. Assessing the Feed Value of your Corn Silage. Veterinary Medicine Teaching and Research Center, University of California Cooperative Extension. Tulare, CA.
Cozinheiros e comensais talvez nao tenham notado, mas um dos temperos mais populares no Brasil e cada vez mais chines. Em meio a uma verdadeira guerra de liminares e acoes judiciais, importadores tem se livrado do pagamento da tarifa antidumping imposta pelo governo e o Pais tem recebido uma enxurrada de alho da China. Em 2016, a importacao saltou 67% e atualmente um em cada tres alhos consumidos no Pais vem da China. O Brasil ja importa mais alho que lampadas ou placas de computador do gigante asiatico.O Brasil compra volumes expressivos de alho chines desde o inicio dos anos 2000. So no ano passado, quase 100 mil toneladas foram embarcadas da regiao de Shandong, a maior produtora de alho do mundo, no leste da China, para o Brasil. Desde o fim do ano passado, porem, os volumes crescem por uma questao juridica: importadores tem conseguido liminares que os liberam do pagamento da tarifa antidumping imposta ao alho chines, que e mais barato que o nacional."Ha uma onda de liminares que questionam a classificacao do alho chines. O governo ja tentou esclarecer, mas juizes continuam concedendo liminares", lamenta o presidente da Associacao Nacional dos Produtores de Alho (Anapa), Rafael Corsino. A entidade tem ido a Justica para tentar derrubar as decisoes, mas a estrategia nao tem sido bem-sucedida.O temor dos produtores e que, com o avanco das liminares, a presenca do produto importado cresca ainda mais. "A producao chinesa vai aumentar este ano e ha expectativa de que, com a liminar, custara perto de R$ 50 por caixa. O custo para produzir no Brasil e de pelo menos R$ 80", diz Corsino, ao explicar que nao e possivel competir com o alho sem antidumping. "Seria um desastre para os produtores nacionais."ClassificacaoNo mundo do alho, o produto e classificado conforme o tamanho. Na Justica, importadores argumentaram que o antidumping deveria ser aplicado apenas aos maiores. Entao, comecaram a importar bulbos pequenos. A Secretaria Executiva da Camara de Comercio Exterior (Camex) foi acionada e esclareceu que a tarifa vale para todos - dos menores aos maiores. Agora, as acoes questionam o tipo do alho. Importadores dizem que a categoria "especial" - que tem mais defeitos - nao deveria pagar o antidumping, e juizes tem acatado a decisao.O resultado dessa onda de liminares e evidente na balanca comercial. Com o aumento de quase 70% do total importado da China no ano passado, o alho ganhou importancia na pauta do comercio exterior entre os dois paises e, no ano passado, recebeu o titulo de 11.o produto mais importado da China. Em 2015, o tempero ocupava um modesto 33.o lugar, segundo dados do Ministerio da Industria e Comercio Exterior. Assim, o Brasil ja compra mais alho que aparelhos de ar-condicionado, lampadas ou placas de computador da China.AvaliacaoDiante da guerra de liminares, o governo federal foi acionado e tecnicos estao debrucados sobre o tema. "Estamos trabalhando para esclarecer as duvidas e teremos uma nova avaliacao do escopo do antidumping. A ideia e que qualquer classe ou tipo estaria dentro da medida", diz o diretor do departamento comercial do
Ministerio da Industria e Comercio Exterior, Marco Cesar Saraiva da Fonseca.Em Brasilia, o processo comecou em marco e ha prazo de 120 dias para conclusao. Fonseca nota que, alem dessa medida administrativa, o governo pode ainda reagir juridicamente pela Advocacia-Geral da Uniao ou pela Procuradoria Geral da Fazenda Nacional.A reportagem tentou durante a semana, mas nao conseguiu contato com a Associacao Nacional dos Importadores de Alho, no Rio de Janeiro. Tambem foram contatadas algumas importadoras beneficiadas pelas liminares, mas que nao quiseram se pronunciar sobre o tema.As informacoes sao do jornal O Estado de S. Paulo
originaria de America, al parecer de las regiones montanosas de Peru, Ecuador y Chile. Es una planta herbacea, de tallo semilenoso, cuyo sistema radicular esta compuesto por una raiz principal de corta extension ramificada en numerosas raices secundarias. En la parte superior, al nivel del suelo, se desarrollan raices adventicias que ayudan a mejorar el anclaje de la planta al sustrato. La raiz esta compuesta por una epidermis o parte externa en donde se encuentran pelos absorbentes especializados en tomar agua y nutrientes. En el interior se localizan el cortex y el cilindro central conformado por el xilema, que es el tejido responsable del transporte de los nutrientes desde la raiz hacia las hojas y otros organos de la planta.El tallo, al igual que en muchas plantas superiores, es una continuacion de la raiz. Generalmente mide entre 2 y 4 centimetros en la base de la planta y es mas delgado en la parte superior donde se estan formando nuevas hojas y racimos florales. El tallo tambien esta conformado por epidermis, que contiene pelos glandulares, corteza, cilindro vascular (xilema) y tejido medular.Las hojas del tomate son imparapinadas, compuestas por foliolos alternos e impares que terminan en un foliolo individual en su parte apical. El numero de hojas por tallo y la frecuencia de aparicion de hojas estan determinados principalmente por el tipo de habito de crecimiento de la planta y por la temperatura. Por ejemplo, en plantas con habito de crecimiento determinado, las hojas se forman a una tasa de 2 12 por semana, a una temperatura promedio de 23 C.La flor del tomate es perfecta, con organos femeninos y masculinos funcionales. En cada inflorescencia o racimo se forman varias flores y una sola planta de crecimiento indeterminado puede producir 20 o mas inflorescencias sucesivas durante un ciclo de cultivo, bajo condiciones de invernadero. La formacion de racimos florales ocurre mas o menos cada semana y media.El fruto del tomate esta constituido por un 94-95% de agua. El restante 5-6% es una mezcla compleja en la que predominan los constituyentes organicos, los cuales dan al fruto su sabor caracteristico y su textura. El fruto tarda de 60 a 70 dias desde la antesis (cuajamiento) hasta el momento de la cosecha.Habitos de crecimientoLa planta de tomate inicia su crecimiento a partir de un tallo principal, formando entre 5 y 10 hojas antes de producir el primer racimo floral. Luego, comienzan a diferenciarse dos habitos de crecimiento de la planta: el crecimiento indeterminado y el crecimiento determinado. En plantas de crecimiento indeterminado, se forma en la axila de la hoja mas joven (la que esta inmediatamente por debajo del racimo floral mas reciente) una yema vegetativa que continua el crecimiento y desplaza esta hoja a una posicion por encima del racimo floral mas reciente y sigue su crecimiento formando tres o cuatro hojas y luego un nuevo racimo floral. A partir de ahi el proceso se vuelve repetitivo, pues debajo de la nueva inflorescencia surge una yema que desarrolla nuevamente 3 o 4 hojas y un nuevo racimo floral y asi sucesivamente se repite
de tomate con adecuados estandares de calidad.Preparacion del sustratoComprende la seleccion, preparacion del sustrato y llenado de contenedores. En esta etapa se deben determinar los niveles de nutrientes, el pH y la concentracion de sales del sustrato, expresada mediante conductividad electrica (CE), para asi hacer las correcciones pertinentes. El pH debe oscilar entre 5,0 y 6,5. El nivel de sales varia dependiendo de las cantidades de fertilizantes en la mezcla. Es aceptable una conductividad electrica de 1,0 a 2,0 dS/m-1. En la preparacion, el sustrato se debe desmenuzar muy bien y garantizar un humedecimiento homogeneo. Para el llenado de los contenedores se recomienda llenar por completo las celdas y evitar la compactacion del sustrato.Siembra y germinacionLa semilla de tomate es plana y de forma lenticular. En general, un gramo de semillas contiene de 250 a 350 semillas, segun la variedad. Debido a los costos que implican las nuevas tecnologias de produccion de plantulas, se requieren semillas de alta calidad que garanticen rapida germinacion, buena uniformidad y plantas vigorosas. La utilizacion de bandejas de propagacion presenta ventajas como el uso mas eficiente de la semilla, debido a que se siembra una semilla por celda; la facilidad para movilizar las plantulas de un lugar a otro; la economia en el uso del sustrato y el poco dano al sistema radicular.La semilla debe sembrarse a una profundidad de entre 5 y 10 milimetros y cubrirse con el mismo sustrato en que fue sembrada para asegurar que se mantenga humeda. La germinacion de la semilla es un paso critico durante el proceso de produccion de la plantula. La semilla de tomate requiere de buena aireacion para germinar, por lo que es necesario evitar la saturacion del sustrato con agua. La temperatura optima para la germinacion esta entre 23 y 25 C. El tiempo necesario para la germinacion varia segun la variedad y el lote de semillas, pero en general la germinacion y emergencia de las plantas se produce entre los 3 y 6 dias despues de la siembra.Desarrollo de la plantulaComprende el tiempo que tarda la planta desde la siembra y germinacion hasta que se alcanza el desarrollo foliar adecuado para su trasplante.Practicas de manejoLa calidad del material de propagacion es un factor decisivo para un adecuado establecimiento del cultivo. Esta calidad, a su vez, es una respuesta a las practicas de manejo durante el desarrollo de la plantula. Las principales practicas de manejo durante la fase de propagacion del tomate son las siguientes:Nutricion y riegoEl riego y el programa de fertilizacion tienen un efecto fundamental en el crecimiento de la plantula. Es aconsejable hacer un analisis completo del agua de riego. La cantidad y frecuencia de riego varian dependiendo del volumen de la celda, el sustrato, la ventilacion del invernadero y las condiciones del clima. Una recomendacion general es regar las bandejas todos los dias mediante riego por aspersion o, en su defecto, con una regadera de poma fina para evitar destapar las semillas. Los riegos deben hacerse 2 o 3 veces al dia, segun las condiciones climaticas y el crecimiento de la planta, asegurandose
de patrones tolerantes a condiciones de estres, como la salinidad. Las principales limitaciones del uso de injertos en la produccion de tomate son el costo adicional del patron y la mano de obra requerida.3. Manejo del cultivoEstablecimiento del cultivoEl establecimiento del cultivo consiste en el trasplante del material de propagacion en el sitio en donde se adelantara su crecimiento y desarrollo. De acuerdo con el sistema de produccion escogido, el material podra sembrarse directamente en el suelo o en un sustrato, si el sistema es hidroponico. El exito durante el establecimiento del cultivo depende de varios factores, como la humedad adecuada del suelo o sustrato, el estado nutricional y fitosanitario del mismo, la profundidad de siembra y la calidad del material de propagacion, entre otros.Densidades de siembraExisten basicamente dos formas para ubicar las plantas dentro del invernadero. La primera es mediante surcos individuales en donde se dejan distancias entre surcos que varian entre 1,0 y 1,4 m. Las distancias entre plantas a lo largo de los surcos pueden ir de 30 a 50 cm, segun la variedad seleccionada. La segunda es el trasplante en surcos dobles (foto 2) en donde se hacen camas en las cuales se dejan de 50 a 60 cm entre los dos surcos de la cama y de 40 a 50 cm entre plantas a lo largo del surco. La distancia entre los centros de las camas varia entre 1,40 y 1,60 m, dejando, por tanto, caminos de 0,8 a 1,0 m de ancho.De esta manera se alcanzan densidades de 2,2 a 2,5 plantas por m2. En algunos casos, especialmente cuando se trabaja con variedades de crecimiento abierto o en condiciones de clima frio, se pueden utilizar densidades de siembra mas altas cercanas a 3 plantas por metro cuadrado. En condiciones de menor luminosidad y mayor temperatura, se debe trabajar con una densidad mas baja para mantener una calidad aceptable y un buen rendimiento. Una densidad mas elevada de lo recomendado implicara un mayor costo en material vegetal y en insumos, mayores problemas sanitarios y una menor calidad en el tamano de los frutos.TrasplanteEl trasplante definitivo se realiza aproximadamente a las cuatro o cinco semanas despues de la siembra. Un trasplante bien hecho es esencial para obtener una buena cosecha en invernadero. Antes del trasplante, se aconseja levantar camas a una altura minima de 20 cm. Luego, se hace el trazado de los surcos y se marcan los sitios en los cuales iran ubicadas las plantas. Cuando se utiliza el acolchado plastico, la ubicacion de las plantas se marca sobre el plastico mediante un pequeno agujero. En el sitio de trasplante se hace un hueco de aproximadamente 5 cm de profundidad, ligeramente mayor al volumen ocupado por el recipiente que contiene la planta que se va trasplantar. El suelo debe tener un adecuado nivel de humedad.Las plantas se van colocando con cuidado, tratando de no deshacer el bloque de sustrato en el que estan enraizadas. Se recomienda que durante el trasplante una pequena porcion del tallo quede enterrada en el suelo para proporcionar un mejor soporte inicial y
permitir a la planta el desarrollo de nuevas raices, pero teniendo precaucion de que las hojas cotiledonales no queden enterradas. Una vez trasplantadas, es necesario regar las plantas lo antes posible para evitar el marchitamiento. En los primeros dias despues del trasplante, los riegos deben ser cortos pero frecuentes para mantener humeda la zona donde estan desarrollandose las raices.Podas La poda es la practica de remover cualquier tipo de estructura de la planta. El principal objetivo de las podas es balancear el crecimiento reproductivo y vegetativo, permitiendo que los fotoasimilados se canalicen hacia los frutos, pero tambien tiene otros beneficios principalmente de tipo fitosanitario. Basicamente existen cuatro tipos de podas:Poda de formacionMediante esta poda se decide el numero de tallos que va a tener la planta. Lo aconsejable para variedades de crecimiento indeterminado es la poda a un solo tallo, ya que la planta es mas vigorosa y se facilita su tutorado y manejo. En caso de que se tome la decision de dejar dos tallos en la planta, se deben escoger los dos tallos mas vigorosos. El tallo mas vigoroso es el principal y el segundo tallo es aquel que aparece inmediatamente por debajo de la primera inflorescencia.Poda de yemas o chuponesLas yemas axilares, tambien llamadas chupones, son pequenos brotes que crecen en el punto de insercion entre el tallo principal y los peciolos de las hojas y que se deben eliminar manualmente antes de que se desarrollen demasiado (< 5 cm). Esto evitara que tomen parte de los nutrientes que son importantes para el fruto. Ademas, al eliminarlos cuando aun son pequenos, se reduce el tamano de las heridas y asi la probabilidad de ataque de hongos, especialmente de Botrytis cinerea.Para evitar la eliminacion accidental del punto de crecimiento de la planta al confundirlo con un chupon, unicamente se deben eliminar los chupones que estan por debajo del ultimo racimo floral que se ha formado. A medida que el cultivo se desarrolla, la proliferacion de chupones disminuye y su control se puede hacer con menos frecuencia.Poda de flores y frutos La poda de flores y frutos ayuda a balancear el crecimiento vegetativo con el generativo, para optimizar el numero y el tamano de los frutos en el racimo y a lo largo de la planta. El manejo de la poda de frutos no tiene una formula general, y dependera de las siguientes variables:Variedad. En variedades de fruto grande se dejaran menos frutos por racimo que en variedades de fruto pequeno. A la vez, variedades con habito de crecimiento abierto y con frutos mas pequenos tienden a formar inflorescencias con numerosas flores. Por eso, es necesario eliminar algunas flores para que los frutos que se formen puedan crecer mas homogeneamente y alcanzar tamanos un poco mayores hasta donde su potencial genetico lo permita.Condiciones climaticas. En condiciones de temperatura mas elevada y menor radiacion, se deben dejar menos frutos por racimo para mantener las mismas caracteristicas de calidad. A la vez, a mayor densidad de siembra o menor disponibilidad de radiacion por planta, se debe disminuir la cantidad de frutos por racimo