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Voce esta pronto para as novidades do Os Pinguins de Madagascar? Muita acao, missao, tensao, e uma surpresa encantadora?OS PINGUINS DE MADAGASCAR, SEMANA DE NOVOS EPISODIOS, SEGUNDA 12 a SEXTA 16 AS 16:30, NA NICKELODEON! Creditos:Nick Mania News A galera de Madagascar vai entrar em mais uma aventura.Nesse filme eles vao para a Europa para procurar os pinguins como integrantes de um circo intinerante,e dai eles viram procurados da Europa.Veja o Trailer a seguir:Credito:Canal Nick & Disney(manter creditos e link) Depois de Fred: The Movie, que garantiu 8.7 milhoes de espectadores em sua estreia nos Estados Unidos, e Fred 2: Night of the Living Fred, que conquistou 5.7 milhoes, a Nickelodeon quer o personagem Fred (Lucas Cruikshank) em um terceiro longa.De acordo com o Deadline, alem do novo filme, o astro da internet tambem acaba de conquistar uma serie de TV. A Nickelodeon quer produzir uma temporada com 20 episodios de 11 minutos cada, a producao devera ser iniciada em breve e a estreia esta programada para 2012. O filme tambem deve chegar ao canal ja no proximo ano.Creditos:ANMTV A Nick acabou de divulgar alguns videos da nova serie "How to Rock". A serie vai estrear em 2012 na Nick EUA e provavelmente estreia no Brasil perto do fim de 2012. Juntamos os videos que a Nick liberou e deixamos em um so e voce podera conferir abaixo.Kacey Simon (Cymphonique Miller), era uma garota popular que depois de colocar aparelho e oculos acabo sendo ignorada pelas meninas polulares, Kacey encontra uma nova maneira de se expressar, atraves da musica, tornando-se o vocalista de uma banda com Stevie (Lulu Antariksa), Zander (Max Schneider) e Nelson (Noah Crawford).O sucesso da banda ira comecar uma rivalidade com The Perfs e com seu ex-melhor amigo Molly (Samantha Boscarino) e Grace (Halston Sage).Confira abaixo o video (Ingles sem legendas):Creditos:Series Teen Como voces ja devem ter percebido eu nao posto mais aqui no Blog. Mais eu estou viciada numa rede social: Tumblr. Se vcs quiserem vcs podem entrar no meu Tumblr, quem tiver, e me seguir aqui esta::: Meu Tumblr. No meu Tumblr tem varias coisas que eu gosto como a Selena Gomez, sim eu sou Dreamer/Selenator, a Saga Crepusculo, haha sou Twilighter, e os filmes que eu amo. Bom mais uma vez se voces quiserem me seguir::: Meu Tumblr. Entao se voces tiverem um Tumblr, me sigam ;) E pra quem nao tem Tumblr, adeus, e foi bom o pouco de tempo que eu postei aqui!See you Guys O Anfitriao Jake Whetter da Radio disney nos leva por tras das cenas da nova serie do Disney Channel " Austin & Ally "no video abaixo! A serie comecou recentemente ser exibido pelo Disney Channel EUA - em breve chega nas tela do Disney Channel BrasilAqui esta a descricao do video mais foto:"Jake conhece o elenco do Disney Channel" Austin & Ally "- Laura Marano (Ally), Ross Lynch (Austin), Raini Rodriguez (Trish) e Calum Worthy (Dez) em celebridade Radio Disney Tome com Jake!"Creditos Planeta Disney Channel Demi Lovato subiu ao palco no Z100 Jingle Ball, realizado na sexta-feira (9
de dezembro), no Madison Square Garden, em Nova York.A artista de 19 anos de idade realizou seu hits, incluindo "All Night Long", "Unbroken", "Skyscraper" e seu novo single, "Give Your Heart A Break", na frente de varios fas gritando.Demi subiu ao palco novamente mais tarde no show para cantar com seu idolo Kelly Clarkson. Antes de sua performance, Demi se encontrou com seu amigo Khloe Kardashian, que serviu como um dos anfitrioes da da noite.Veja abaixo algumas imagens:Traducao:Google Tradutor:Adaptacao de Texto:Canal Nick & Disney(Manter link e creditos)
Oi Meninas, estive no shopping recife e nao podia deixar de postar estes achados, que encontrei na Marisa, como falei no post passado, nada como um "olhar mais apurado" para garimpar pecas interessantes e com bom preco.Estamos em pleno verao e quase no carnaval(em Recife ja comecou!!) :), achei este shortinho jeans e o de bolinhas bem fofos e o preco mara!!! Tambem este regatinha listrada que da para fazer varias producoes, a blusa de coracao(linda!) toda de renda atras. E claro,um acessorio extra, esta blosa tipo carteira que ja vem com alca e voce pode usar dos dois jeitos.Os precos estao na peca e tambem abaixo de cada foto.Short Jeans R$ 49,99Short de bolinha R$ 49,99Regata R$ 25,99Blusa R$ 39,99Blosa R$ 69,99E ai gostaram da dica???bjos Oi Meninas,tenho visto muitas celebridades,fashionistas e blogueiras apostando na franjas, ou seja, tendencia a vista.Um alerta, nao e muito facil fazer e usar uma producao com franjas, mas tambem nao e impossivel , ne girls??? O que sempre falo aqui e voce deve conhecer bem o seu corpo e valorizar a parte o te cai bem. Como da volume as franjas,opte usar a outra peca mais sequinha e se for um vestido aposte em acessorios mais sobrios.Escolhi alguns looks para inspiracoes.. Olivia Palermo sempre acerta. Linda! Zoe Saldana apostou nas cores.Lea Michele no branco total.Mariah, Blog da Mariah arrasou no laranja + na cor camelo.So no metalizado!! Kim Kardashian franja e croche sem acessorio. bjos Oi Meninas,se tinha algo que ficava confusa em usar era o lenco e cachecol,porque vamos combinar que aqui em Recife e meio dificil com este calor , ne? Mas, eu acho um charme e levanta qualquer look.Entao,passei a da uma olhada nas fashionistas e celebridades que usam e abusam indepentende do tempo. E agora,pode estar sol ou chuva eu uso hahahah, mas claro com total harmonia na hora de fazer a producao.Estes acessorios ja fazem parte do meu closet!!!Em uma passada rapidinha no Shopping Recife vi na Siberian cachecol em promocao por apenas R$ 39,90 cada, muito bom hein??? Olha como ficou as podrucoes nos manequins. Adorei!!! Aqui sao dois cahecol enrolados, amei a producao da Siberian.Esta cor e perfeita para montar varios looks. Tem la na Siberian A top Alessandra Ambrosio nao abre mao nas suas producoes.A Mariah, do Blog da Mariah arrasou na producao. E ai gostaram??bjos Oi Meninas, tem coisa melhor do que vc misturar as marcas fast fashion e produzir um look bacana e barato??? Pois e,meu look foi totalmente montado assim.Antigamente entrava nas lojas C&A, Renner,Marisa,Riachuelo.... etc e achava que nada valia a pena e agora com o "olhar mais apurado" percebi que estava errada. Hoje, acho cada peca mais legal do que a outra e sabendo misturar o caro com o barato. :) Muito bom!!!Tem um marca de Sp, que adoro e a 284, uma das socias e Helena Bordon, sempre tem look dela aqui. Apostei na calca flare jeans e montei uma sobre-posicao de regata com camiseta e o lenco de oncinha para da um toque.Ponto de cor com o sapato e bolsa,que
para mim nao precisa estar combinando a cor , mas sim uma harmonia do look total.Calca Flare Renner, Regata com barra de renda nude Renner , Camiseta preta 284, Lenco oncinha acrevo pessoal e sapatos Arezzo.Bolsa tipo Celine e da 284bjos
e vereador Flavio Carneiro, da cidade de Pentecoste, interior do Ceara, lider do prefeito Joao Bosco Pessoa Tabosa. O sujeito ameacou o blogueiro, radialista e conselheiro tutelar Raimundo Moura. Segundo Ze da Legnas, por volta das 11h e 20min do dia 10/11, Raimundo Moura acompanhava na Camara Municipal de Pentecoste, o debate orcamentario de 2012, e fez alguns comentarios do vereador Flavio Carneiro, que reagiu aos gritos e ameacas contra o blogueiro, chamando-o de "bichinha". O rosario de difamacao continuou, e nao satisfeito, ainda o chamou de filho da p... e que um dia ainda iria faze-lo engolir o microfone. Diante da palhacada do vereador Flavio Carneiro, o blogueiro de Pentecoste falou que iria registrar um Boletim de Ocorrencia, na Delegacia mais proxima, o vereador reagiu:Voce pode registrar ate mil B.O, seu veadinho. Nota de repudio da vereadora Dra. Valeria Fonte: http://dilma13.blogspot.com/
deixe levar por ataque desnorteado,venha de onde vier,porque voce e uma fortaleza,intransponivel.Seu exemplo e mais forte do que as maldades dos despreparados e prepotentes, que tentam desfazer com arrogancia o teu trabalho profissional, que e um bem de todos.CONTE CONOSCO E COM TODA EQUIPE DA VILA FM 98,7 DE VILA SOARES.
Tres homens armados invadiram uma loja de eletronicos, ontem a tarde, localizada na cidade de Itapipoca, regiao Norte do estado, e levaram R$ 15 mil em dinheiro e 60 aparelhos celulares. De acordo com informacoes da policia, o trio rendeu um vendedor, pegou o dinheiro e os telefones e fugiu. Os acusados nao foram identificados.(Informacoes TV Diario e Roberto Moreira) "Tutto quello che vedete, lo devo agli spaghetti" (Tudo que voce ve, eu devo ao spaghetti) - Sophia LorenA cena e familiar mesmo pra quem nao e descendente de italianos: varias geracoes sentadas a mesa, ao meio-dia de domingo, com uma bela travessa de macarronada ao sugo (ou a bolonhesa, a matriciana, ou qualquer uma de inumeras variacoes) no centro, fumegante, apetitosa... A volta desta, pao, porpette, bifes, saladas, tudo se torna acessorio ao macarrao, que por sua vez e tambem acessorio quase indispensavel a reuniao de familia.O macarrao, na Italia, e primo piatto tipico, frequente e adorado, indispensavel a alimentacao, e ainda versatil ao extremo; e prato contadino, campones, popular e os imigrantes que o trouxeram ao Brasil disseminaram o mesmo aqui. Talvez por isso a macarronada simples seja um pouco menosprezada hoje; quem vai a uma cantina costuma pedir uma pasta mais sofisticada e elaborada, como ravioli ai funghi secchi ou spaghetti ai frutti di mare.Mas experimente fazer um belo e caprichado prato de fusilli al sugo, e veja o resultado! Parece que a familia, ao ver a travessa, percebe imediatamente que tinha saudades...A macarronada e feita sem segredos, a simplicidade e fundamental. Bem, tem um truque que talvez nem possa ser considerado como tal... Deixe o macarrao cozinhar dois minutos a menos que o tempo normal, escorra bem e despeje na panela do molho (ja fora do fogo), misturando muito bem, mas sem quebrar. Depois passe a travessa pra servir. Com isso o molho gruda melhor no macarrao.Sugestao: faca o molho com bastante tomate, bacon e linguica calabresa defumada; junte o macarrao e um pouco de parmesao ralado, misture bem, passe a travessa, espalhe mussarela de bufala em bolinhas e folhas de manjericao por cima, cubra e deixe perfumar por cinco minutos antes de servir. Sucesso garantido! Para pessoas que comecam a prestar mais atencao na sua alimentacao diaria, fica sempre uma pergunta: Onde comprar os viveres para elaborar as refeicoes?O obvio e ir ao supermercado, existe praticamente um a cada esquina, tem de tudo, de chinelos de dedo a pilhas, de mata rato a carne, cachaca a desinfetante. E a alternativa pratica. Tem tudo para o cliente medio. Pela propria raiz da palavra, podemos aferir que o supermercado vai agradar a todos os clientes mediocres.Existe uma logica por tras destes megamercados. Um fornecedor tem que ter grande volume para figurar nas prateleiras, especialidades de pouca producao nao pagam seu espaco, a nao ser que sejam vendidas a precos astronomicos, lucros de fazer qualquer agiota da mafia corar de vergonha.O que importa em um supermercado e volume e rotatividade, o cliente e apenas um numero amorfo nas planilhas de estatistica. Sao milhares de clientes comprando de uma unica pessoa,
os assistentes nada mais sabem do que preencher prateleiras que ficaram vazias.Em algumas grandes cidades e muitas pequenas, temos a figura do mercado, um local normalmente publico onde varios comerciantes podem ter boxes para comercializar suas mercadorias. Alguns destes comerciantes ja contam com uma tradicao de varias geracoes no comando de suas vendas.O comerciante do mercado pode se dar ao luxo de comprar de pequenos fabricantes ou produtores, pois, para ele todas as vendas contam. Assim, voce tem produtos de melhor qualidade e por incrivel que pareca, precos mais baixos. Muitos comerciantes de mercado se especializam em suprir os aficionados culinarios mais exigentes.Comprar no mercado e uma experiencia muito diferente, voce conversa com vendedores que conhecem sua mercadoria e com o tempo lembram de ti e sabem seus gostos. Eles tem produtos que nem sonhariam em aparecer nas prateleiras dos grandes, que fazem uma boa diferenca no preparo de um prato.Ja frequentei inumeros mercados, sempre maravilhosos. Produtos de qualidade e grande variedade. O mercadao da Cantareira em Sampa ficou ate meio over, continua magnifico, mas e tao cheio nos finais de semana, que atrapalha a diversao. Atualmente uso o mercado de Pinheiros, nao tao reluzente, mas igualmente funcional e menos estressante. O de Santo Amaro tambem tem coisas magnificas. Dos muitos que conheco o de BH e imperdivel, nos tempos de faculdade frequentava o mercadao de Campinas e ja tive intima relacao com o Mercado de Paco de Arcos em Portugal.Procure o mercado municipal de sua cidade, se voce gosta de cozinha e uma viagem obrigatoria, se for proximo a sua casa, se for serio o suficiente na cozinha, faca do mercado seu habito. Garanto que sua cozinha vai agradecer, assim como seus convidados.Abraco,Ale
Gostamos de jantares diferentes, extravagantes, um pouco de aventura nos sabores e na vida. Mas nada como chegar em casa depois de uma semana de aventuras e nos aconchegar no conforto do nosso lar. O mesmo acontece com a comida, quem conseguiria viver sem a nossa culinaria basica do dia a dia?Cada cultura, ate cada familia vai ter os seus pratos do dia a dia e sempre preparados de forma magistral pelas nossas maes.O que faz a cozinha de mae tao especial?Em teoria cozinha e muito simples, basta seguir uma receita. Sera?Pegamos a receita, seguimos e pronto! Temos nossa refeicao perfeita, como feita por nossas maes...Acho que esta faltando algo nesta equacao.Cozinhar e algo pratico, comeca na escolha da receita. Para quem nunca se aventurou pelas terras da cozinha para alem de pegar as cervejas no refrigerador, qualquer receita parece a mesma. Aos mais experientes, simples leitura vai detonar memorias gustativas, que vao ja dar uma ideia de como sera o sabor final de um prato, assim podemos escolher ou inventar receitas.O segundo ponto importante e na escolha e compra dos ingredientes, o que e um bom tomate? Como escolher um bom pedaco de carne, e um peixe? Aqui entra o que podemos chamar de tradicao oral. Ao acompanharmos nossos pais as compras vamos aprendendo o segredo dos bons ingredientes e de como bem escolher.O terceiro ponto importante e a hora de cozinhar, pequenas diferencas em como manipular os alimentos resultam em grande diferenca no sabor final. A isso podemos chamar de tecnica culinaria.Nossas maes cozinham diariamente, sempre aperfeicoando suas habilidades e muitas vezes herdando o saber de nossos avos. O aperfeicoamento diario faz a cozinha de mae tao especial. Assim se quisermos nos desenvolver na culinaria devemos cozinhar, muito, e sempre aperfeicoar nossos conhecimentos e tecnicas. Os famosos segredinhos de mae sao frutos de anos de aperfeicoamento culinario. Assim, nao ha nada de trivial na cozinha de mae.E a avo? Obvio, ela e mae duas vezes, tem muitos anos a mais de experiencia culinaria, a cozinha de avo e o supra-sumo do aperfeicoamento tecnico.Mais que a receita, as tecnicas culinarias fazem a maior diferenca em um prato. Voce pode pegar alguns atalhos aprendendo e conhecendo as varias tecnicas ja disponiveis, o grande diferencial vai vir do seu aprimoramento ao cozinhar. Isto so se aprende na pratica, assim, cozinhe, quanto mais melhor. E nao e dificil, nao temos que nos alimentar todos os dias? Voce vera que nao e tarefa que demanda tanto tempo quanto imaginamos e muitas vezes cozinhamos mais rapido que a espera em um restaurante.A cozinha e uma pratica que vai acumulando, quanto mais cozinhar com paixao, melhor habilidade e melhor sua comida. Se voce nao tem tempo de cozinhar sempre, pense em se especializar em algum prato. Tenho amigos que quase so cozinham uma vez ao ano, sempre o mesmo prato. Mas ao longo de uns 20 anos o prato cada vez fica melhor.Nao deixemos de lado a cozinha da mae e da avo, aproveite para aprender os segredos com as mestras.Abraco,Ale Um dos aspectos mais fascinantes desta
bebida composta de uvas fermentadas e sua diversidade. Como uma bebida feita com apenas um fruto pode se manifestar em encarnacoes tao variadas e muitas vezes opostas?Existe algo especial nas uvas, que junto com a fermentacao permite uma incrivel profusao de sabores em uma mesma bebida. Em palavras o vinho pode ter sabores como:maca, pera, amoras, frutas secas, especiarias( pimenta, cravo, canela), baunilha, nozes, mel, manteiga, frutas citricas, ameixa, ervas, tabaco, terra, couro, madeira, fumaca, alem de muitos outros, so para citar os agradaveis. Do lado negro da forca temos vinagre, rolha, mofo, meias velhas suadas( apreciado em queijos), alem de outros.Complexidade e equilibrio e o que torna um vinho memoravel, se um dos sabores predominar, vai anular os outros, deixando o vinho menos equilibrado e mais pobre. Esta profusao de sabores vem primordialmente da uva. Temos que considerar todos os seus componentes, semente, polpa e casca, todos tem papel importante na diversidade de sabores presentes no vinho. O tempo que as cascas e sementes ficam em contato com o suco determina uma serie de sabores, em alguns casos se deixadas muito tempo os taninos amargos e adstringentes vao se tornar muito predominantes no vinho.O conteudo de acucar da vinha vai ter papel importante, e ele que vai determinar a quantidade de alcool, se em baixa quantidade a vinificacao nao sera boa. No processo de fermentacao, acucar e transformado em alcool, para o vinho doce e necessario que a uva tenha muito acucar para interromper o processo antes que tudo vire alcool e ainda ter uma bebida de qualidade bem vinificada. Por isto e dificil bons vinhos doces.Alguns sabores sao acrescentados pela madeira onde o vinho e deixado a descansar, o famoso sabor de baunilha dado pelo carvalho americano, se tornou uma nota quase obrigatoria por ser apreciada por um critico de vinhos chamado Parker que tem enorme influencia no mercado norte americano.Nao se engane, nao existe mais carvalho no mundo para fazer tantos barris como seria necessario para a producao de vinho, os vinhos sao deixados em grandes tanques de aco inox com uns pedacos de madeira para temperar.A uva tambem tem suas variedades, existem muitos tipos e ja existiram mais. O vinho tem sido apreciado desde os tempos romanos, e por conta de uma praga chamada filoxera, muitas variedades nativas de muitas regioes da Europa desapareceram e tiveram que ser colonizadas com variedades resistentes ao parasita que cresceram no novo mundo. Poucas linhagens de uva originais sobraram da devastacao causada pelo parasita de raizes. Das poucas sobreviventes que lembro esta a barbera, a vinha tipica do Crasto, e algumas vinhas portuguesas e gregas.O terroir(local onde a vinha e cultivada) tambem influencia muito na variedade de sabor. Um varietal Syrah produzido em Portugal ou na Argentina sera totalmente distinto, apesar de ambos apresentarem as notas condimentadas, tipicas desta vinha.Um dos grandes segredos da uva e sua profusao em um tipo de composto chamado de maneira generica de polifenois, sao eles que com a maturacao na ausencia de oxigenio, vao dar muito mais complexidade aos sabores do vinho. Se voces ja viram
a orquidea que produz a fava da baunilha, notaram que ela nao tem o menor cheiro de baunilha. Sem a maturacao, o aroma forte e tipico deste ingrediente tao popular nao existiria.Mesmo bebendo e conversando com amigos e preciso alguns minutos de meditacao para saborear um vinho. Veja a cor e a fluidez do liquido. Para sentir seus aromas e comecar a obter pistas para decifrar a sua complexidade e preciso agitar o vinho no copo, para que os aromas sejam carreados pelo alcool ao ar, enterrar o nariz no copo e dar uma bela fungada, para depois prender a respiracao e deixar que os aromas sejam percebidos. E... nada fino... nao e aquela cheiradinha leve e sofisticada dos comerciais. Como nossas papilas gustativas so entendem a linguagem do doce, azedo(acido), salgado e amargo, e o aroma que vai ser responsavel pelo gosto do vinho. Ja notou que quando estamos resfriados nao sentimos o sabor? Nossos receptores quimicos estao cobertos de muco. Assim o aroma bem fungado e o primeiro passo a desvendar as varias notas que compoem um vinho.Ao primeiro gole, devemos perceber que existem quatro fases. Na primeira o vinho tem contato com as papilas gustativas, vamos perceber o conteudo alcoolico, a acidez, os amargos e o doce, logo depois os aromas vao invadir as vias respiratorias e vamos notar uma grande variedade de sabores, alguns vao desaparecer rapidamente e outros irao persistir ou surgir no final, logo antes da degluticao. O sabor que fica na boca depois e chamado de after taste, e tambem e importante.Mais importante do que tudo e o seu gosto. O que lhe agrada no vinho? O que desagrada?A minha preferencia e por vinhos fortes, bem alcoolicos, taninos bem perceptiveis, aromas de ameixa, frutas secas, citrus, madeira(carvalho europeu), as vezes especiarias e fumaca. Parte da graca de se beber vinho e a surpresa da combinacao de sabores, nunca e igual.Na proxima garrafa, descubra a sua preferencia nos breves momentos meditativos com o vinho.Abraco,Ale
Quem se atrever a estudar um pouco da historia da cozinha vera o que conhecemos como cozinha internacional uma evolucao da cozinha italiana apropriada pelos franceses. Ao longo do final do ultimo seculo tivemos movimentos culinarios que se tornaram famosos, se espalhando para alem de suas fronteiras de criacao, de forma mais ou menos torta, atingiram muitos restaurantes.Antes, a fartura era um atributo da cozinha, Leonardo Da Vince quase foi linchado por tentar de forma prematura implantar a nouvelle cuisine na taverna dos Tres Caracois, junto com seu colega Botticelli do atelie de Verrocchio.Com o passar do tempo, uma tentativa de frugalidade na cozinha foi mais bem sucedida e iniciou o movimento da nouvelle cuisine. Alem dos pratos diminutos, existia uma tendencia a valorizar o sabor dos ingredientes e suas combinacoes, reduzindo o uso da gordura e caprichando na apresentacao dos pratos.A apresentacao de um prato era importante na cozinha tradicional refinada, mas os pratos pareciam carros alegoricos de escolas de samba, a nouvelle cuisine emplacou um visual mais moderno na apresentacao, seguindo as tendencias da arte contemporanea e o minimalismo. Criando assim pratos mais leves (menos ingredientes) e mais sofisticados (caros). Nao se engane, o que era comum na culinaria italiana com um menu constituido de antipasti, primo piatto, secondi e dolci, foi multiplicado para que as pessoas nao saissem famintas. A frugalidade tem suas benesses e os bolsos saiam mais leves.Como ja foi demonstrado pelos autores de Asterix, as pessoas compram coisas pois: A - o que e util, B - o que e confortavel, C - o que e agradavel, D - o que causa inveja nos vizinhos. O item D foi o grande responsavel pela popularidade da nouvelle cuisine. Os ingredientes diminutos e a apresentacao dos pratos foram logo replicados ao redor do mundo, deixando em muitos casos outras caracteristicas mais importantes de lado. A comida passou a ser um item de status (causa inveja nos vizinhos).E preciso fazer um parentesis nos tempos modernos do light e diet sobre a reducao da gordura na nouvelle cuisine. Foi reduzida em relacao a cozinha tradicional, que normalmente usava meio quilo de banha de porco em tudo. Veja o panico de um cozinheiro de restaurante se o estoque de manteiga a temperatura ambiente acaba... Se quiser saber mais procure monter au beurre.A nouvelle nao e assim mais tao nova, precisamos de uma outra onda para que o item D da cartilha de propaganda romana seja satisfeito. E eis que surge a cozinha molecular! Na sua proposta de desconstruir os ingredientes em papas, espumas ou qualquer coisa que nao se pareca comida. Suas tecnicas nao sao necessariamente novas, sao importadas da engenharia de alimentos presente na industrializacao da comida. Quem nao poderia dizer que o afiambrado (spam) nao foi o primeiro passo na culinaria molecular? Aquilo mais parece massinha de modelar infantil, o maximo em desconstrucao do alimento!Se a nouvelle cuisine tinha uma tentativa de tornar a comida mais saudavel, a cozinha molecular e o movimento contrario, usando todo o arsenal de essencias e antes inventado pela industria na sua desconstrucao. Mas