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e feita de papel reciclado projetada para a Expo Milao 2015. Com a criacao, Andrea afirmou: Apesar das iniciativas de reciclagem, ainda ha toneladas de garrafas de plastico que estao sendo jogadas em aterros sanitarios. A Life e um produto concebido para dissuadir as pessoas de usar garrafas de plastico por uma de uso facil de ser recarregada e reciclada novamente. A Life, alem de ser feita de papel reciclado e nao usar qualquer tinta quimica ou adesivos, o cordao verde e feito de algodao natural.Outra criacao de Andrea neste ano de 2011 foi o "Luce", que em italiano significa luz. Luce e um PC portatil completamente sem fios. E fabricado com policarbonato transparente e alimentado por dois paineis solares capazes de alimentar o laptop de forma continua. Um esta localizado na parte traseira do monitor e outro debaixo do teclado transparente, para permitir que os paineis sejam recarregados mesmo quando o usuario digita e navega na web. Andrea afirmou que os recentes acontecimentos como o terremoto no Japao (11 de marco de 2011) e a crise nuclear sao um alerta para os designers de produto para fazer uso de energia renovavel. "Desta forma, mesmo quando ocorre uma catastrofe, as pessoas ainda serao capazes de se comunicar, havendo eletricidade ou nao."Essa criacao ja conquistou o Premio Fujitsu de Design 2011.
Acaber de ler. Incrivel e nao quero perder no meio das inumeras publicacoes que faco em redes sociais. Entao deixarei guardadinha aqui.Se voce faz parte da galera dos 20 e poucos anos, leia e solte um sorrisinho de canto de boca se identificando com cada passagem. :)A Sindrome dos vinte e tantosA chamam de crise do quarto de vida.Voce comeca a se dar conta de que seu circulo de amigos e menor do que ha alguns anos.Se da conta de que e cada vez mais dificil ve-los e organizar horarios por diferentes questoes: trabalho, estudo, namorado(a), etc.E cada vez desfruta mais dessa cervejinha que serve como desculpa para conversar um pouco.As multidoes ja nao sao tao divertidas..E as vezes ate lhe incomodam.E voce estranha o bem-bom da escola, dos grupos, de socializar com as mesmas pessoas de forma constante.Mas comeca a se dar conta de que enquanto alguns eram verdadeiros amigos, outros nao eram tao especiais depois de tudo.Voce comeca a perceber que algumas pessoas sao egoistas e que, talvez, esses amigos que voce acreditava serem proximos nao sao exatamente as melhores pessoas que conheceu e que o pessoal com quem perdeu contato sao os amigos mais importantes para voce.Ri com mais vontade, mas chora com menos lagrimas e mais dor.Partem seu coracao e voce se pergunta como essa pessoa que amou tanto pode lhe fazer tanto mal.Ou, talvez, a noite voce se lembre e se pergunte por que nao pode conhecer alguem o suficiente interessante para querer conhece-lo melhor.Parece que todos que voce conhece ja estao namorando ha anos e alguns comecam a se casar.Talvez voce tambem, realmente, ame alguem, mas, simplesmente, nao tem certeza se esta preparado (a) para se comprometer pelo resto da vida.Os roles e encontros de uma noite comecam a parecer baratos e ficar bebado(a) e agir como um(a) idiota comeca a parecer, realmente, estupido.Sair tres vezes por final de semana lhe deixa esgotado(a) e significa muito dinheiro para seu pequeno salario.Olha para o seu trabalho e, talvez, nao esteja nem perto do que pensava que estaria fazendo. Ou, talvez, esteja procurando algum trabalho e pensa que tem que comecar de baixo e isso lhe da um pouco de medo.Dia a dia, voce trata de comecar a se entender, sobre o que quer e o que nao quer.Suas opinioes se tornam mais fortes.Ve o que os outros estao fazendo e se encontra julgando um pouco mais do que o normal, porque, de repente, voce tem certos lacos em sua vida e adiciona coisas a sua lista do que e aceitavel e do que nao e.As vezes, voce se sente genial e invencivel, outras... Apenas com medo e confuso (a).De repente, voce trata de se obstinar ao passado, mas se da conta de que o passado se distancia mais e que nao ha outra opcao a nao ser continuar avancando.Voce se preocupa com o futuro, emprestimos, dinheiro... E com construir uma vida para voce.E enquanto ganhar a carreira seria grandioso, voce nao queria estar competindo nela.O que, talvez, voce nao se de conta, e que todos que estamos
lendo esse textos nos identificamos com ele. Todos nos que temos vinte e tantos e gostariamos de voltar aos 15-16 algumas vezes.Parece ser um lugar instavel, um caminho de passagem, uma bagunca na cabeca... Mas TODOS dizem que e a melhor epoca de nossas vidas e nao temos que deixar de aproveita-la por causa dos nossos medos...Dizem que esses tempos sao o cimento do nosso futuro.Parece que foi ontem que tinhamos 16...Entao, amanha teremos 30! Assim tao rapido?FACAMOS VALER NOSSO TEMPO... QUE ELE NAO PASSE!
Eeee uma materia minha saiu no Jornal Impacto Cultural!! :DPara os que nao conhecem, deem uma olhada: http://jornalimpactocultural.blogspot.com/Agradeco muito a Lucia Alves pela oportunidade!!Nao sei se vai dar pra ler o texto, mas o que saiu foi o da Maria Rita:Samba moderno e raizSeguindo os passos da mae Elis Regina, a cantora e compositora Maria Rita encanta qualquer um por onde passa E nao e so por sua beleza, mas principalmente pela sua voz unica.Maria Rita nasceu e continuou no meio do samba, e esbanja talento em seus shows e em cada CD que lanca. Porem, mesmo tendo vivido nesse mundo ha tempos, Maria so comecou a dedicar-se a carreira depois de crescida. Foi com personalidades como Paulinho da Viola, Marcelo D2, Martnalia, Alcione e Arlindo Cruz que aprendeu um jeito diferente de compor, de sambar, de respeitar e amar o samba como ele merece.Em seu CD Samba Meu, Maria Rita coloca em cada faixa um toque pessoal. Nao que nao seja impossivel de reconhecer a voz e o timbre singular de Maria, mas a maneira como ela brinca com as notas musicais como se fossem botoes que liga e desliga quando bem entende, e simplesmente unico - como sua mae. Com o Samba Meu, Maria Rita traz a raiz dessa modalidade. Sem duvidas ela quis mostrar e expor a alegria e a honra de ser um sambista nato. Ela reproduz um samba que ao escutar os primeiros acordes, o ouvinte ja quer levantar e comecar a se mexer.Na primeira faixa, ela faz uma especie e oracao pedindo a permissao para passar adiante o que ela sabe sobre o samba. Pede licenca para os antigos e respeitados sambistas para ela executar essa obra. A partir dai, ela comeca com faixas extremamente harmonicas entre a voz e cada instrumento. Maria consegue conduzir, mesmo uma musica com a letra triste, a um estado de paz e bem estar.Dessa forma, e um dos poucos CDs que estao no mercado que faco questao de ter em minha estante para daqui algumas decadas mostrar a proxima geracao do mesmo jeito que meus pais colocavam o vinil de Elis no toca discos. Nossa! Faz tempo que nao posto aqui ein? Vamos dar uma atualizada com dois artiguinhos que fiz pra faculdade ;)O papel da pesquisa da opiniao para o Jornalismo A pesquisa de opiniao ou o estudo da opiniao e um levantamento estatistico de uma amostra da opiniao publica. Ela geralmente e feita para representar e exemplificar o ponto de vista de um determinado grupo de pessoas. Para isso, uma serie de perguntas sao feitas a um numero especifico de cidadaos e, dessa forma, obtem-se amostras para analise e conclusao do estudo. Esse tipo de pesquisa e fundamental para qualquer investimento e, principalmente, para os meios de comunicacao e o mercado. Sem uma amostragem do que o publico acha de seu veiculo ou do seu produto, nao ha como saber o que os receptores estao pensando sobre o que esta sendo vendido. No jornalismo, esses produtos podem variar de meios impressos, documentarios, programas de televisao ate propagandas politicas.
O jornalista em si pesquisa e escreve para um certo publico, um receptor alvo. A partir do momento que vai a campo, pergunta ao seu publico o que precisa saber, leva isso ao seu meio de comunicacao e usufrui das informacoes que coletou, dificilmente nao sabera se realmente esta atingindo seus objetivos. Dessa forma, fica muito mais facil perceber onde pode melhorar, o que deve ser mudado e o que o seu publico espera receber. Com a pesquisa, o jornalista percebe onde estao as falhas, quais os pontos que nao estao sendo aceitos pelo publico, recebe algumas sugestoes de mudancas e melhorias e acaba tendo uma vantagem em cima dos que nunca perguntam aos seus receptores o que gostariam de receber. Portanto, a pesquisa da opiniao publica sempre sera um investimento e nao um custo desnecessario como muitas empresas acreditam ser. Com um estudo de opiniao, a margem de erro e gastos desnecessarios com tentativas rejeitadas cai muito. O jornalista consegue chegar no seu publico alvo, retirar a informacao necessaria tanto para a mudanca, reposicionamento ou criacao de um produto, e lanca-lo no mercado com uma certeza mais concreta de aceitacao pela sociedade. Alem do mais, essa pesquisa de opiniao da ao jornalista o poder de, ao detectar qualquer problema com seu produto, se aproximar do seu publico alvo e receber diretamente as opinioes, reclamacoes, sugestoes e informacoes essenciais para as mudancas necessarias.
Segundo Guy Debord, a sociedade ha 40 anos ja vivia no fenomeno do Espetaculo. Ao analisar as teses e as afirmacoes sobre esse Espetaculo, pode-se afirmar que ate os dias de hoje, a populacao se encontra na mesma fase, senao pior. Debord delimita o Espetaculo a partir da dominacao da mercadoria sobre a economia. Mesmo que de primeira instancia, de uma maneira oculta, fazendo-se de base material para a vida social, caracterizando-se como necessaria para a sobrevivencia. Porem, a realidade e que a mercadoria foi interligando-se de maneira despercebida as necessidades primarias das pessoas. Dessa forma, o individuo comecou a necessitar de certos produtos como se realmente fossem fundamentais. Nesse momento, o espetaculo comeca a atingir a sociedade. De acordo com as palavras de Guy Debord, o espetaculo e a outra face do dinheiro, o equivalente geral abstrato de todas as mercadorias. Mas, ha duas afirmacoes que melhor descrevem esse fenomeno: E o momento em que a mercadoria chega a ocupacao total da vida social. O mundo visivel e o seu mundo; O espetaculo e uma permanente guerra do opio para confundir bem com mercadoria; satisfacao com sobrevivencia. Dessa forma, a propria mercadoria, por tomar conta tao amplamente da vida dos consumidores, cria seu proprio mundo. Esse delimita as regras se troca, compra e venda. E o individuo que entra nesse mundo, dificilmente sai, pois e um mundo de ilusoes. Com ideias ilusorias de que voce precisa de tudo o que lhe mostram e lhe oferecem. Um exemplo de espetaculo na sociedade atual e a febre do Black Friday nos Estados Unidos. Milhares de norte-americanos participam deste dia que ja virou uma tradicao de grandes descontos nas lojas que da inicio a epoca de compras para o Natal. A liquidacao e realizada um dia depois do feriado de Acao de Gracas (Thanksgiving) e leva milhares de consumidores a dormirem por mais de dois dias em frente as lojas esperando o horario para abrirem e comecarem a consumir. No Brasil, esse fenomeno ja chegou e aconteceu no dia 25 de Novembro. Foi realizado pelo site Busca Descontos, que contou com a participacao de mais de 50 lojas virtuais no Brasil e atraiu 210 mil acessos simultaneos por segundo logo nos primeiro minutos, o dobro do previsto pelos idealizadores. Os descontos oferecidos pelos varejistas online frustraram alguns internatutas, que esperavam promocoes tao agressivas quanto as que sao oferecidas nos Estados Unidos. No Brasil, os descontos oscilam entre 20% e 40%, em media. Nos Estados Unidos, as lojas oferecem descontos que chegam a 70%. Com isso, fica claro que a mercadoria chama pelos consumidores como algo impossivel de perder. Mesmo o Brasil nao tendo a mesma tradicao de liquidacoes das lojas americanas e nao tendo o intenso fluxo de vendas que tambem ocorre nos EUA, aqui os consumidores nao estao tao distantes dessa realidade da America do Norte. Ainda mais que, se as lojas nacionais oferecessem 70% de desconto em seus produtos, com certeza as vendas iam aumentar e quica bater nos recordes dos Estados Unidos. Sendo assim, o Black Friday e um exemplo classico
de venda e consumo de mercadoria desnecessaria. Sao produtos superfluos, que o individuo muitas vezes ja possui em casa, mas por ja existir um modelo mais novo do mercado, se desfaz do antigo e adquire o da ultima geracao. Nao ha cuidado com mercadorias e produtos novos despejados no lixo e muito menos com o desperdicio de dinheiro, tempo, investimento e materias-primas retiradas do meio ambiente que compoe esses produtos que nao sao fundamentais para a sobrevivencia de um ser humano. Portanto, ha quase 50 anos, Guy Debord ja falava da Sociedade do Espetaculo, do consumo e venda de produtos desnecessarios. Atualmente, ao inves de o cenario inverter devido a uma conscientizacao maior das pessoas, fica claro que os que nao possuem essa consciencia, apenas pioraram o quadro de consumo ilusorio da sociedade. Fernanda Fioravanti Machado
Receita de Trufas de chocolateCategoria: Doces e SobremesasSubcategoria: Doces e SobremesasIngredientes1 kg ou 5 tabletes de chocolate meio amargo1/2 lata de creme de leite, sem o soro1/2 tablete de manteiga (100 g)3 colheres de sopa de conhaque1 xicara de cha de chocolate em poModo de PreparoDerreta 500 g do chocolate em banho-maria, ou no microondas.Junte o creme de leite e mexa bem.Adicione a manteiga, em temperatura ambiente, e o conhaque.Misture muito bem e leve a geladeira por 24 horas.Retire da geladeira, faca bolinhas e volte a geladeira por mais 1 hora.Derreta o resto do chocolate em banho-maria, ou no microondas, e deixe amornar.Mergulhe as bolinhas de trufas no chocolate derretido, passe no chocolate em po e leve para gelar por mais 1 hora.Rendimento50 Unidades No dia 29 de marco 2011 essa escola fez 5 anos, os alunos parabenizou a escola, o Luis Fernando falou alguns depoimentos, cada dia que passa a escola fica mais bonita , a escola tem varios aprendizados, tem varios aluno antigos e alunos novos, os professores sao muitos maravilhosos e ensinam muito quem tem dificuldade de entender, o diretor Luis fernando e muito bom , quando eu cheguei na escola fiz muitos amigos alguns eu conhecia e alguns nao conhecia essa escola e muito boa tem varios alunos bom. A origem do chocolate remonta a 1.500 A.C., segundo registram estudos que demonstram que a civilizacao Olmeca foi a primeira a aproveitar o fruto do cacaueiro.Eles habitavam as terras baixas do Golfo do Mexico. Evidencias arqueologicas comprovam que pouco depois os Maias, Toltecas, a Aztecas tambem ja utilizavam o cacau, a consideravam-no o alimento dos Deuses.Nesta epoca o cacau era usado como uma bebida, geralmente acrescida de algum condimento. Era ingerida pelos sacerdotes em rituais religiosos.Houve tempo tambem, na mesma epoca, em que as sementes de cacau, de tao valorizadas, viraram moeda corrente. Eram usadas como meio de troca a referencial de valor.Historicamente, foi Cristovam Colombo quem descobriu o cacau para a Europa, quando de sua quarta viagem ao Novo Mundo, por volta de 1502. Teria levado sementes de cacau para o rei Fernando II, sementes estas que passaram quase desapercebidas no meio de todas as outras riquezas que trouxe.Em 1519, Hernando Cortez descobriu o cacau durante suas conquistas no Mexico, mas os espanhois nao prezavam muito a bebida, achando-a fria, gordurosa a amarga. Porem logo perceberam o valor da semente como referencial de valor a moeda de troca. Em nome da coroa Espanhola comecou plantacoes de cacau no Mexico onde a " moeda" seria cultivada.Em 1528, Cortez trouxe de volta para a Espanha cacau a as ferramentas necessarias para seu preparo. Com o passar do tempo, os espanhois comecaram a agregar acucar a outros adocantes a bebida, tornando-a menos amarga a mais palatavel, portanto, ao gosto Europeu.Estes passaram a tomar o liquido quente, e o chocolate quente comecava cada vez mais a cair no gosto da elite espanhola. Tambem nesta epoca o cacau comecou a ser feito em tabletes, que depois eram mais facilmente transformados em bebida.Ao longo dos proximos 150 anos, a novidade foi se espalhando pelo
resto da Europa, e seu use foi sendo difundido na Franca, Inglaterra, Alemanha, Italia, etc. Varios ingredientes continuavam sendo agregados ao chocolate liquido: leite, vinho, cerveja, acucar, a especiarias.Foi somente em 1755 que o cacau apareceu nos Estados Unidos.Em 1795 os ingleses comecaram a usar uma maquina a vapor para esmagar os graos de cacau, a este invento deu inicio a fabricacao de chocolate em maior escala.Mas a verdadeira revolucao do chocolate aconteceu cerca de 30 anos depois, quando os holandeses desenvolveram uma prensa hidraulica que pela primeira vez permitia a extracao, de um lado, da manteiga de cacau, a do outro a torta, ou massa, de cacau. Esta ultima era pulverizada para se transformar em po de cacau, que quando acrescido de sais alcalinos se tornava facilmente dissoluvel em agua. Dai ao desenvolvimento de bebidas achocolatadas foi um passo rapido, a em sequencia a mistura com manteiga de cacau fez aparecer os primeiros tabletes de chocolate mais ou menos como os conhecemos hoje.Em pouco tempo a Espanha, que tinha praticamente o monopolio do cacau, perdeu sua hegemonia para a Inglaterra, Franca, Holanda, etc.THEOBROMA CACAU O cacaueiro ( " Theobroma cacau" theobroma, significando , em grego, alimento dos deuses } e uma arvore equatorial a tropical ( encontrasse numa faixa geografica entre 20" latitude sul a 20'latitude norte ) que prefere altitudes entre 400 a 700 metros do nivel do mar, a que se desenvolve melhor a sombra de arvores maiores. Precisa de chuvas regulares, solo profundo a fertil. E uma arvore fragil, delicada, sensivel a extremos climaticos, a muito vulneravel a pragas a fungos. Sua altura atinge entre 5 e 10 metros na maturidade, a os primeiros frutos podem ser colhidos mais ou menos 5 anos apos o plantio. A arvore se torna adulta aos 10 anos, e pode, em circunstancias excepcionais, produzir ate os 50 anos de idade. As flores pequenas brotam nos galhos e no tronco da arvore e precisam de 5 a 7 anos para se transformarem em frutos maduros. O tamanho da fruta madura varia entre 15 a 30 centimetros de comprimento por 8 a 13 de largura a ela tem formato ovalado. Cada fruto contem entre 20 a 40 sementes envoltas numa polpa macia de cor marrom embranquecida. Quando da safra, o cacau e colhido, aberto, as sementes sao separadas, fermentadas e secadas. A fruta deve ser tratada imediatamente apos sua colheita, para evitar o apodrecimento. Vinte a quatro horas apos a abertura da fruta comeca o processo de fermentacao, cujo objetivo e livrar a semente de sua mucilagem, destruir o embriao (para evitar a germinacao da semente) a provocar reacoes quimicas a enzimaticas na pane interna das sementes. O processo de fermentacao e feito em barcacas de madeira apropriadas, a dura entre 3 e 8 dias. E uma etapa muito importante para se obter uma amendoa de qualidade. Apos a fermentacao, o cacau ainda contem agua demais, cerca de 60%, a esta agua precisa ser removida. Na fase de secagem o cacau a espalhado ao sol a mexido regularmente para manter as sementes arejadas a
nao permitir a formacao de bolor. A secagem natural, ao sol, propicia um cacau de qualidade. E totalmente desaconselhaveis (inclusive inaceitavel ) a secagem artificial, tal como calor do fogo a lenha, pois deixa a amendoa com cheiro de fumaca. Uma vez seco, o cacau e ensacado em sacas de 60 quilos cada e despachado para armazens ou fabricas processadoras.PROCESSAMENTO DE AMENDOASQuando chegam as fabricas processadoras de cacau, as amendoas passam por um rigoroso controle de qualidade. A operacao de limpeza comeca com a eliminacao de impurezas ( 1.0 a 1.5% do peso total ), tais como fiapos das sacas, pedacos de galho, pedrinhas, areia, etc.Isto e feito mecanicamente atraves de um sistema de escovas e peneiras. Limpas, as sementes sao encaminhadas para a torrefacao, cujo objetivo principal e o desenvolvimento do aroma. Tambem facilita a descascagem.Este processo e totalmente automatizado a no fim dele as amendoas passam por um resfriamento rapido para evitar a queima interna das sementes. No proximo estagio as amendoas passam pela descascagem, onde as cascas sao retiradas a eliminadas e sobra, finalmente, o NIB, ou seja, o cerne da semente limpo. Em sequencia os nibs sao moidos quando passam por rolos de diversos tamanhos ate se obter uma massa de particulas finas ( 20 a 30 microns ) chamada de pasta, massa, ou licor de cacau. Essa massa pode ter dois destinos diferentes: a fabricacao de chocolate em po ou a producao de chocolate. No caso do chocolate em po, a massa passa por uma prensagem hidraulica ( 350 a 530 bars ), que resulta, de um lado a manteiga de cacau, e de outro uma torta de cacau. A manteiga de cacau, considerada o subproduto mais nobre ( e caro ) da prensagem, tem uma tonalidade amarelo/clara, a possui um odor comparavel ao chocolate, com a vantagem de nao se tornar rancoso a ter boas caracteristicas de conservacao. Tem tambem a qualidade organoleptica de passar do estado liquido ao estado solido sem alteracoes na sua natureza fisica. Liquidifica-se a cerca de 37 graus centigrados. A torta passa por mais um processo de moagem para se obter um po fino de variadas granulacoes. Este po pode ser alcalinizado para torna-lo mais soluvel.CHOCOLATENa fabricacao do chocolate e usada a massa de cacau, acucar, manteiga de cacau, e, possivelmente, leite. Todo fabricante tem, para cada um de seus produtos, uma formulacao propria, onde a proporcao dos ingredientes varia conforme o produto final. A fabricacao de chocolate e composta de cinco etapas basicas: malaxacao, refino, conching, tempera, a modelagem.Na malaxacao a massa de cacau a misturada com as outras materias primas em uma masseira. A mistura a malaxada ate obter-se uma massa homogenea.No refino essa massa passa por moedores que reduzem as particulas da mesma a 15/ 20 microns.Depois vem o conching, uma operacao crucial pois da ao chocolate toda sua firmeza a suntuosidade. E uma operacao demorada : pode durar de 12 horas ate 5 dias.Na proxima fase, a tempera, o chocolate e temperado para passar do estado liquido para o estado solido, atraves de um processo de cristalizacao.A
ultima etapa e a modelagem, onde o chocolate a moldado a passa por um tunel de refrigeracao ( 10/12 graus centigrados ). Na saida do tunel o chocolate e desmoldado.Todo este processo a altamente delicado - qualquer descuido, principalmente na fase de conching a tempera pode ocasionar a perda de um lote.O MERCADO DE CACAUNos ultimos 50 anos a producao mundial de amendoas de cacau passou de aproximadamente 800.000 toneladas metricas por ano para 3.000.000 de toneladas metricas por ano.Atualmente a maior parte da producao provem do Oeste da Africa, onde quatro paises ( Costa do Marfim, Gana, Camaroes a Nigeria ) produzem 65 % do cacau no mundo. Destacam-se tambem a Indonesia e a Malasia.O Brasil, que ja foi o maior produtor do mundo ( 40% ), hoje produz apenas 4% do total. Hoje oito paises respondem por 91 % da producao mundial de amendoas.Os maiores importadores de cacau sao os Estados Unidos, Holanda, Alemanha, Inglaterra e Franca. Respondem juntos por mais de 60% das importacoes mundiais.Em termos de consumo per capita destacam-se os paises da CEE a os Estados Unidos.Os precos do cacau vem sofrendo sucessivas perdas anuais, em funcao principalmente de seguidas safras recordes, especialmente na Africa. Ha, hoje, um relativo equilibrio entre demanda a oferta de cacau, a uma recuperacao de precos, salvo desastres climaticos, parece improvavel no curto/medio prazo. O consumo de chocolate cresce de forma vegetativa, a os ganhos de produtividade obtidos nas lavouras contribuem para a existencia de significativos estoques fisicos a safras normais em praticamente todos os paises produtores.