O Oleo de Linhaca e um oleo derivado das sementes de linho(Linium usitatissimun) sendo a fonte mais rica em acido alfa-linolenico (ALA),um acido graxo da familia do Omega-3. Essa informacao pode proporcionar confusao as pessoas e, por isso e importante estabelecer a diferenca entre o ALA da linhaca e o do peixe.O ALA da linhaca nao pode ser convertido em EPA e DHA, tambem pertencentes a familia omega-3. Ou melhor, ate pode haver conversao, porem ela e muito baixa - varia de 0,3 a 8% a conversao do ALA em EPA e menos de 1% em DHA. Mas, quais as implicacoes que isso pode acarretar? Por conta disso o Oleo de Linhaca nao e bom?Os beneficios atribuidos aos acidos graxos omega-3 sobre a saude cardiovascular, obesidade, diabetes, sistema nervoso, acne, etc (poderia listar tantos outros ja que vira e mexe um beneficio e descoberto) devem-se principalmente aos derivados do ALA: acido eicosapentaenoico (EPA) e acido docosaexaenoico (DHA). Ou seja, EPA e DHA sao os mais ativos sendo o Oleo de Peixe e peixes de agua profunda as melhores fontes para se ter um efeito mais anti-inflamatorio e, mais potente. Porem, o Oleo de Linhaca tambem possui seus beneficios:Auxilia a integridade da mucosa intestinal. Manter a mucosa intestinal integra e importante para a absorcao dos nutrientes, evitar intoxicacoes, favorecer o crescimento e proliferacao das boas bacterias contribuindo para o equilibrio do organismo;Melhora da composicao da membrana plasmatica. A fluidez da membrana permite que os hormonios exercam a sua funcao, que substancias indesejaveis nao cheguem as celulas e, que essas possam se comunicar. Ou seja, uma membrana mais fluida contribui positivamente para as funcoes do nosso corpo;Melhora do sistema imune;Acao antioxidante;Auxilia na reducao da pressao;Acao anti-inflamatoria.Quanto aos niveis do colesterol total e LDL nao ha uma comprovacao com o oleo, mas sim com a semente da linhaca devido a presenca de fibras (28% de sua composicao) e das lignanas, as quais atribuem-se os efeitos de abaixar o colesterol tanto total como a LDL. Existe a observacao de que o oleo de linhaca pode deixar a LDL menos prejudicial pelo aumento do seu tamanho.Portanto, existem diferencas quanto ao tipo de omega-3 presente nos oleos de linhaca e de peixe e, apesar de menos potente, o de linhaca pode contribuir para o aumento do consumo de omega-3 na alimentacao reduzindo a proporcao omega-6:omega-3 e, por isso, exercendo beneficios para a saude intestinal, do sistema imune alem de auxiliar na prevencao das doencas cronicas nao transmissiveis (obesidade, diabetes, doencas cardiovasculares). Fica a dica!Referencias:1. HARPER, C.R.; EDWARDS, M.C.; JACOBSON, T.A. Flaxseed Oil Supplementation Does Not Affect Plasma Lipoprotein Concentration or Particle Size in Human Subjects. J. Nutr. 136:2844-2848, 2006.2. KAUL, N. et al. A Comparison of Fish Oil, Flaxseed Oil and Hempseed Oil Supplementation on Selected Parameters of Cardiovascular Health in Healthy Volunteers. American of College of Nutrition, vol 27, 51-58, 2008.3. PAN, A. et al. Meta-analysis of the effects of flaxseed interventions on blood lipids. Am J Clin Nutr, 90:288-97, 2009.4. PASCHOS, G.K.et al. Dietary supplementation with flaxseed oil lowers blood presure in dyslipidaemic patients. Eur J