Gustavo e eu sempre gostamos de experimentar novos drinks e novas bebidinhas. E claro, entao, que degustar essas delicias faz parte dos nossos roteiros de viagens e passeios. Ja deixei aqui, inclusive, as receitas de dois drinks especiais: o Pisco Sour (peruano) e Sargent Peppers (de Paraty).Em nossa viagem a Gramado e Canela, por exemplo, descobrimos deliciosas cervejas artesanais. Nao, nao estou enganada!!! Claro que a regiao da serra gaucha e o polo vinicola brasileiro e, claro, nao deixamos de conhecer as vinicolas da regiao, nem de participar de degustacoes de vinhos e espumantes, com direito a passeio de maria-fumaca e tour da uva e do vinho! E claro, tambem, que a bagagem veio cheia de vinhos deliciosos.Mas melhor forma de conhecer um lugar e nao se fixar apenas nos mais turisticos. Geralmente o restaurante indicado pela agencias e assim qualquer coisa... perguntando por ai, se descobre o melhor lugar para experimentar um churrasco gaucho de verdade ou tomar o melhor cafe colonial. Ir ao supermercado do lugar tambem e uma boa dica para "espiar" o que se tem de bom!!!! Aqui estao as duas delicias que nos chamaram a atencao: a primeira, Serramalte, ja nao e mais tao artesanal assim, pois ja foi comprada por uma grande cervejaria, mas mantem o sabor original. E uma extra pilsen mais encorpada. Que combina perfeitamente com carnes!!!! A segunda, essa garrafinha esquisita aqui ao lado (parece ate um frasco de farmacia!), chamada Coruja Viva, e uma cerveja artesanal "viva", isto e, nao e pasteurizada e portanto nao tem vida longa. O sabor dessa tipo lager (nao e pilsen!) e maravilhoso. Mas ainda e muito dificil encontra-la no Rio de Janeiro, por conta da dificuldade de transporte e armazenamento dessa coruja "viva"!! Essa experimentamos num pub em Sao Leopoldo, a caminho de Gramado. Ficou deliciosa com os petisquinhos mistos!Continuando a degustacao de cervejas...Em Teresopolis, aqui pertinho, se fabricam deliciosas cervejas de trigo e malte. A tradicional cervejaria, alem da ja conhecida Theresopolis Gold, fabrica uma cerveja de trigo, encorpada, que vem agora engarrafada com rolha! Isso, como champagne! A Sankt Gallen Weissbier.A cervejaria ainda e responsavel por uma cerveja refrescante, tipo lager. Esta verdinha ai ao lado, Sul Americana, e surpreendente e com otimo custo beneficio!Neste inverno e uma otima pedida subir a serra, entao vale uma visitinha a Villa St Gallen, no Alto, em Teresopolis, e degustar algumas delicinhas de comer e beber.Fica na Rua Augusto do Amaral Peixoto, 166, perto da Fundacao Serra dos Orgaos. Depois de alguns dias sem postar delicinhas de viagens por conta de outros interesses (rsrs!), volto a falar da culinaria peruana porque me deu vontade de comer risoto de quinoa, esse cereal de extraordinario valor nutritivo.Quinoa em flor. Planta anual, que atinge 2,50 metros de alturaPouco conhecida pelos brasileiros, e originaria do altiplano andino e e fartamente usada na culinaria tradicional peruana. No Brasil, encontramos sob a forma de graos, farinha e flocos, na sessao de produtos naturais. Consumida muito timidamente pelos brasileiros, a quinoa ajuda a reduzir o colesterol ruim e o nivel de estresse, diminuindo a