Todo dia voce sente aquela vontade irresistivel de devorar uma deliciosa tortinha doce ou uma barra inteira de chocolate. Enquanto come, a sensacao e de que todas as delicias do mundo estao concentradas ali, no doce em suas maos. Mas e so terminar a guloseima que voce ja comeca a se sentir culpada e arrependida.A sensacao de alivio e prazer que se estabelece enquanto se come um doce esta diretamente ligada a producao de serotonina, uma substancia responsavel por melhorar o humor, causando sensacao de bem-estar. Funciona assim: o acucar de doces como o chocolate, por exemplo, e metabolizado mais facil pelo organismo. Como a serotonina necessita de acucar para ser produzida, ela entrara no sistema circulatorio em maior quantidade. Dai a sensacao de prazer quase que imediato quando se ingere qualquer tipo de doce."Ha ainda uma relacao de identidade com a comida. Os doces estao, normalmente, relacionados a momentos agradaveis, a situacoes de prazer", completa Fernanda Pisciolaro, nutricionista da Associacao Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Sindrome Metabolica (Abeso).A nutricionista comenta ainda que pessoas que simplesmente eliminam o docinho de todos os dias do cardapio tendem a comer uma quantidade muito maior alguns dias depois. "O ideal e que se reduza a quantidade aos poucos. Se for comer doce todos os dias, deve-se comer sempre com moderacao.""Quando se come doce para suprir alguma necessidade psicologica, e nao pelo comer o doce em si, e comum que a pessoa sinta prazer apenas enquanto esta comendo. Em seguida, fica a sensacao de culpa, de que ela nao deveria ter comido o doce", explica Fernanda Pisciolaro.Mas nao se engane, a comilanca de chocolates e afins no dia-a-dia nao e considerada saudavel. "Comer chocolate todos os dias nao e normal, isso e um exagero. Ninguem nasceu comendo doce, entao nao se tem a obrigacao de come-lo sempre", orienta Fernanda Ferreira Correa, nutricionista da Universidade Federal de Sao Paulo.E quem exagera na quantidade de acucar ingerido para tentar suprir um momento de estresse, ansiedade ou inseguranca pode se dar mal. "Ingeridos em quantidades exageradas, os doces podem causar obesidade, problemas cardiacos e diabetes", alerta Fernanda Correa.Durante a tensao pre-menstrual, algumas mulheres tendem a suprir o estresse do periodo aumentando o consumo de doces. Assim, elas conseguem uma sensacao de bem-estar momentanea e diminuem a irritacao. "Mas nao e necessario comer doce, o sentimento envolvido durante a TPM e psicologico", complementa Fernanda Correa.Uma dica para diminuir a ingestao diaria de doces e ir substituindo-os aos poucos por frutas doces, como manga, mamao e melancia, ou por gelatinas light. Voce tambem pode ir variando o cardapio com doces em copotas ate que sinta necessidade em comer chocolate, por exemplo, uma vez por semana."Comer doces todos os dias nao pode se transformar em um habito. O doce deve ser ingerido pelo gosto, nao pela lembranca boa que ele traz. O ideal e que se coma apenas uma porcao similar ao tamanho de uma mao fechada por dia", finaliza Fernanda Pisciolaro.Servico:Fernanda Ferreira Correa - nutricionistafernandafcorrea@terra.com.brFernanda Pisciolaro - nutricionistawww.abeso.com.br Fonte: Terra -Vida e Saude Hoje vim mostrar mais cuidados