Assim como qualquer outro negocio, montar uma cafeteria tambem exige planejamento e dedicacao do empreendedor. Veja agora em nosso artigo como montar uma cafeteria, os detalhes deste tipo de empreendimento e como escolher a localizacao para sua futura empresa.O primeiro passo para se montar uma cafeteria e entender do produto que vai oferecer, neste caso o cafe. Sera necessario estudar um pouco sobre o assunto e ficar por dentro da combinacao dos aromas e sabores, como preparar e utilizar os graos.Apos se inteirar de todo processo de producao e chegada a hora de fazer um bom plano de negocios para verificar a viabilidade em montar a cafeteria.O ideal e que este tipo de empreendimento, cafeteria, esteja localizado em local de grande movimento.Os locais com a melhor probabilidade de sucesso para montar uma cafeteria sao:Proximo a universidades;Grandes centros comerciais;Predios de escritorios;Proximo a residenciais com boa concentracao de pessoas por metro quadrado; avenidas movimentadas;Areas de trafego pesado de turistas;Aeroportos e grandes centros medicos;Shoppings;Nao se esqueca de verificar na prefeitura se no local pretendido e permitido montar uma cafeteria.O layout ao montar a cafeteriaAlem de um design atrativo, a sua estacao de cafe tambem deve ser projetada para velocidade e eficiencia do servico, para que seus clientes nao tenham uma longa espera.A aparencia ao montar uma cafeteria e importante, o ambiente precisa ser aconchegante nao apenas para os mais velhos, mas tambem para os jovens!Montar uma cafeteria lenta, desleixada e com servico demorado, pode reduzir o numero de bebidas que voce ira vender em um determinado periodo de tempo, refletindo diretamente em suas receitas. Ela tambem ira irritar os seus clientes, o que tambem afetara a sua receita e consequentemente lucro.MarketingO cardapio devera ser simples e fazer sentido para os novos clientes, caso contrario, o cliente vai acabar pedindo o item mais conhecido, cafe comum, e voce nao sera capaz de desenvolver uma base de clientes que apreciam varios tipos de bebidas de cafe. Pense sobre a diferenca de preco entre uma xicara de cafe comum e capuccino. Essa diferenca e quase puro lucro. Assim, voce vai ganhar mais dinheiro e ficar em uma posicao mais forte contra a concorrencia.Como escolher o publico-alvo ao montar uma cafeteriaQuando voce montar uma cafeteria percebera que pessoas de diferentes idades, estilos e sexo irao frequentar o seu estabelecimento, mas claro, voce tera um publico-alvo, aquele que ira lhe render mais, que e mais frequente e, consequentemente, voce deve ter preparado toda a sua estrutura, marketing e atendimento para estas pessoas em especial.O grande problema e que, normalmente, apenas descobrimos o publico alvo depois do negocio ja estar em funcionamento, o que torna tudo muito mais dificil. Por isso, fazer um plano de negocio e um estudo de mercado se torna fundamental.Para sua sorte, como acordei de bom humor, vou lhe ensinar rapidamente algumas tecnicas de como descobrir este seu publico antes de comecar o seu investimento e poupa-lo de muita dor de cabeca.Leve em consideracao quem transita proximo ao local que pretende montar a cafeteria.Seus cafes sao de luxo? O custo e alto? Se a resposta for sim,