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Policy Research Institute.Um dos maiores compradores e o governo da Arabia Saudita. Para evitar a escassez de agua no futuro, o governo saudita decidiu reduzir gradualmente a producao local de trigo. A ideia e passar a utilizar terras arrendadas em paises da Africa. O plano preve um investimento de 100 milhoes de dolares na Etiopia para a compra e arrendamento de terras para o cultivo de trigo, ja a partir deste ano. A producao de arroz comecou em Janeiro do ano passado e a operacao correu bem. A chegada da primeira colheita realizada em solo africano foi muito festejada pelos sauditas.Na Asia, o rei dos compradores e a China. Com 20% da populacao mundial e apenas 7% de terra aravel e 7% de agua doce, o pais nao tem outra opcao senao procurar no exterior o seu abastecimento agricola. Se a China importar demasiados alimentos ficara exposta a variacao dos precos no mercado internacional. Logo, em vez de importar, e mais seguro cultivar em solos estrangeiros atraves de empresas privadas chinesas e do governo. Gradualmente, o pais tem deslocado grande parte da sua producao de alimentos para Africa, nomeadamente as culturas de arroz, feijao, soja e milho. Outro segmento importante sao os biocombustiveis. Numa das maiores transaccoes de terrenos em Africa, o governo chines comprou 2,8 milhoes de hectares para o cultivo de palma para a producao de biocombustivel na Republica Democratica do Congo. O pais esta neste momento a negociar a provavel venda de mais 5 milhoes de hectares a China. Vastos territorios de Africa estao a ser cedidos quase de graca por periodos superiores a 50 anos.As operacoes de compra e venda de terras entre os paises nao tem nada de ilegal, mas sao um assunto polemico. Segundo um estudo recente da FAO o orgao das Nacoes Unidas para a agricultura e a alimentacao , vastos territorios da Africa estao a ser cedidos quase de graca para o usufruto por um periodo longo, dos 50 aos 99 anos. As poucas vantagens para os paises arrendatarios consistem em promessas vagas de emprego e infra-estruturas. As criticas da FAO sao especialmente incisivas para os paises africanos cuja populacao sofre com a fome, caso do Sudao. O director-geral da FAO, Jacques Diouf, ja afirmou que ha um risco grande de este tipo de acordos se tornar uma nova forma de colonialismo, dado os paises pobres fornecem alimentos para nacoes ricas em detrimento da sua propria populacao. Trata-se de uma agricultura mercantilista de curto prazo, disse ele numa entrevista recente. A China tem 20% da populacao mundial e apenas 7% de terra aravel e 7% de agua. Um dos negocios mais criticados ocorreu em Novembro do ano passado, entre a multinacional sul-coreana Daewoo e o governo de Madagascar. O acordo previa o arrendamento gratuito a Daewoo, por 99 anos, de 1,3 milhoes de hectares na ilha mais da metade da terra aravel de Madagascar. Em troca, a ilha africana ficaria com as oportunidades de emprego geradas pelo negocio, alem de beneficiar dos possiveis investimentos asiaticos em estradas e irrigacao. A negociacao mereceu um acido
editorial no jornal ingles Financial Times, um notorio defensor da livre iniciativa. O facto foi um dos principais causadores da onda de protestos que culminou na renuncia do Presidente Marc Ravalomanana, em Marco de 2009. Assim que tomou posse, o novo lider Andry Rajoelina cancelou o contrato. Os paises africanos parecem demasiado apressados em conceder terras sem primeiro fazerem uma analise apropriada do custo/beneficio. Tais acordos podem levar a perda do controlo sobre areas substanciais da agricultura, minando a auto-suficiencia desses paises, disse a EXAME Herbert Jauch, especialista do LaRRI, um importante centro de pesquisas da Namibia. Por: Tatiana Gianini Fotografia: AFP
Manifestacao contra Dilma em Brasilia pede auditoria nas eleicoesCerca de 350 pessoas, segundo a Policia Militar, se reuniram em Brasilia na tarde deste sabado (1/11) para pedir auditoria no resultado das eleicoes. O evento, organizado por meio de uma rede social, aconteceu simultaneamente com uma serie de outras manifestacoes realizadas pelo pais, contra a eleicao da presidente Dilma Rousseff. fonte Outros locais das manifestacoes :Belo HorizonteSao PauloBelemCuritibaVeja Fotos : As 10 maiores reservas de ouro do mundoSao Paulo - Apesar da caminhada rumo a recuperacao, os mercados em todo o mundo experimentaram fases de grande volatilidade durante 2010. O lento crescimento dos Estados Unidos levou a um enfraquecimento do dolar. As crises sucessivas na Europa e a onda de inflacao em todo o mundo agravaram a situacao. Como alternativa a uma moeda cambaleante, muitos investidores desistiram do dolar e buscaram alternativas de investimentos. Uma das escolhidas foi o ouro. Neste cenario, o preco da onca de ouro (o equivalente a cerca de 31 gramas) bateu recordes sucessivos de alta, chegando a valer mais de 1400 dolares no inicio de novembro. A cotacao desta sexta-feira esta em torno de 1340 dolares a onca. Alem dos investidores e grandes fundos, governos tambem tem interesse em manter reservas de riquezas em ouro. Atualmente, de acordo com informacoes do Conselho Mundial do Ouro, os Bancos Centrais e algumas entidades internacionais detem 1/5 de todo o ouro do mundo. A maior reserva esta nos Estados Unidos. Nos subsolos do Federal Reserve e no cofre conhecido como Forte Knox o pais guarda 8,1 mil toneladas do metal, o equivalente a 350 bilhoes de dolares. Na outra ponta de um ranking de 100 paises, com a reserva mais modesta, esta o Chade, pais africano que tem 300 quilos de ouro em suas reservas. O Brasil tem a 47a maior reserva de ouro do mundo. Nos cofres do Banco Central ha 33,6 toneladas do metal, o que corresponde a 1,4 bilhao de dolares. Dos paises sul-americanos, apenas dois estao a frente do Brasil. A Venezuela aparece no 15o lugar da lista, com uma reserva de 382,5 toneladas, avaliada em 16,5 bilhoes de dolares. Depois vem a Argentina, na 41a posicao. Suas reservas chegam a 54,7 toneladas, o equivalente a 2,3 bilhoes de dolares.fonte Estagnacao do PIB ja era esperada, dizem analistas economicosDe acordo com Pina, o pais deve comecar 2012 com crescimento em torno de 2% De acordo com Pina, o pais deve comecar 2012 com crescimento em torno de 2% e encerrar o exercicio com taxa de 4%. Na media, estaremos com 3%,recuperacao : apesar da trajetoria de queda da taxa basica de juros (Selic) e das medidas de estimulo ao consumo, alguns obstaculos ainda fazem com que os consumidores paguem caro pelas compras. O cheque especial e o cartao de credito, que sao as duas modalidades mais usadas, tem juros que atingem 200% ao ano, leia mais Mapa da ViolenciaOcorreram, em 2010, quase 50 mil assassinatos no pais, Considerando a populacao, passamos de 11,7 homicidios em 100 mil habitantes em 1980 para 26,2 em 2010. Um aumento real
de 124% no periodo." Segundo essas mesmas estatisticas (feitas a partir de dados do Sistema de Informacoes de Mortalidade do Ministerio da Saude), ocorreram, em 2010, quase 50 mil assassinatos no pais, com um ritmo de 137 homicidios diariosleia mais
EDITORIAL DefesaNet A Presidente(a) Dilma Rousseff em contato com o Presidente Frances Nicolas Sarkozy, afirmou que o Programa F-X2 pode ser retomado em 2012, se...... . As reticencias agora sao relacionadas ao fato de a crise nao atingir o Brasil, na forma que o governo brasileiro espera. Esta posicao certamente tambem foi exposta ao Primeiro-Ministro Cameron (UK), interessado em vender equipamentos navais, e muitos outros que a procurem nesta gira por Nova York, com o intuito de oferecer equipamentos de defesa. E e logico no proprio anfitriao, Presidente Obama, com o seu Hornet, navios, veiculos blindados, satelites, etc.A frota de aeronaves que serao retiradas de servico: Mirage 2000C/B, F-5EM/FM e AMX. Ou seja 100% da capacidade operacional da FAB. Os F-5 e Mirage 2000 serao desativados ate o ano de 2020. foto Em 02 Janeiro 2003, o entao presidente Luiz Ignacio, cancelou o Programa F-X em favor do Fome Zero. O Programa foi retomado e para ser definitivamente cancelado em Fevereiro de 2005. Em 2008, ao custo do esforco pessoal do entao e atual Comandante da FAB, Brigadeiro Juniti Saito, o Programa, agora batizado de F-X2, foi relancado, para sofrer um imbroglio culinario diplomatico em Setembro de 2009. Precipitacao francesa e indecisao brasileira levaram o Programa F-X2 a um terreno pantanoso, o qual esta por dois anos. A unica nota que o governo brasileiro enviou aos finalistas da competicao: o caca frances Dassault Rafale, o americano Boeing F/A-18 E/F Super Hornet e o sueco SAAB Gripen NG, foi o de estenderem a suas ofertas, apresentadas em Outubro de 2009, ate o fim de 2011. O plano original previa as primeiras entregas serem iniciadas em 2014. No ano passado, em cerimonia na FIESP (outubro 2010) o Brigadeiro Saito, mesmo sendo contestado veementemente pelos jornalistas presentes, afirmou que o plano de receber os primeiros cacas era 2016. Ha uma data fatidica nesta equacao. A data e hoje! Em 2005, por convite especial do Brigadeiro Bueno, o editor de DefesaNet participou do briefing sobre os Mirage 2000C/D, aos pilotos do GDA. Na oportunidade o editor cumprimentou os pilotos e a Unidade por manterem o brio e elan, por operarem o Mirage III, por mais de uma decada, cujos radares eram miopes e as turbinas sofriam de asma cronica. E cujos armamentos so causavam medo aos proprios pilotos e as equipes de terra. Pois bem, rapidamente voltamos ao mesmo estagio. Em 2014, atinge a vida util dos Mirage 2000C/B. O GDA passara a ser progressivamente miope e manco. E esta a realidade? Nao ela e muito mais aterrorizadora, e so uma midia amiga e cheia de mimos da Forca tem omitido. Os cacas F-5EM-FM estao voando acima das horas estimadas acelerando o seu sucateamento de uma estrutura ja envelhecida e cujos motores sao uma roleta russa aos mecanicos pela surpresa se darao partida ou nao. O desanimo e crescente nas unidades de caca, e os pedidos de baixas avoluma-se. Melhor uma vida tranquila como comandante de Boeing ou Airbus, do que sentado eternamente no Cassino de Oficiais, afogando a magoa e o sentimento de impotencia, em
copos de 51. No primeiro semestre o Comandante-Geral do COMGAR, Brigadeiro Burnier, estabeleceu uma estranha ordem. As unidade so poderiam voar 1.000 horas em todo o ano de 2011. Entao teriamos cerca de 90 horas/mes por Esquadrao. Divida 90 por 15 a 20 pilotos por esquadrao, entre veteranos e novatos, mais a indisponibilidade tecnica dos avioes teriamos um numero insuficiente para manter um piloto de caca com o minimo de proficiencia operacional. Homens como Brig Aprigio, Brig Burnier, Brig Saito e Brig Machado que levaram a FAB, com muito trabalho e perseveranca, do Desastre da primeira CRUZEX (2002), a uma Forca Crivel em 2008, na Red Flag, e nas edicoes 2008 e 2010 da CRUZEX assistem impotentes os seus feitos esvairem-se entre os dedos. Seus pilotos e equipes de apoio, cruzarem sem volta os portoes dos esquadroes. A FAB esta no RUMO ao NADA. E o que teremos. Felicitaremos os pilotos e equipes de terra por manterem o glamour de uma Forca Aerea Brasileira oca.
Esse foi o prato do dia no almoco de familia e foi sucesso total!!! Moussaka e um prato parecido com a lasanha, so que no lugar da massa voce usa fatias de beringela e por isso e MUITO mais saudavel do que a lasanha tradicional e e delicioso. Ja tinha tentado fazer Moussaka algumas vezes, mas nao tinha dado muito certo.Gostei bastante dessa receita porque, alem de simples, fica muito saborosa.Ao contrario de varias receitas de Moussaka que eu ja vi, essa nao leva molho Bechamel (por isso achei bem mais leve). Voce vai precisar de:- 3 beringelas nao muito grande descascadas e cortadas em fatias- 800 gr de carne moida- 1 cebola picada- 1 dente de alho grande- 1 cubo de caldo de carne- Molho de tomate (aproximadamente 3 colheres de sopa)- 400 gr de muzzarela- molho de pimenta- louro, canela e cecolinha a gosto- queijo parmezao para polvilharE vai fazer assim:Doure a cebola e o alho e acrescente a carne moida. Acrescente o louro e refogue bem a carne (ate perder todo o liquido e ficar dourada). Depois acrescente o caldo de carne, o molho de tomate, uma pitada de canela (acredite, a canela faz toda a diferenca!), o molho de pimenta (usei Tabasco) e a cebolinha.Acrescente algumas colheres de molho de tomate apenas para que a carne moida nao fique seca.Coloque as fatias de beringela pra cozinhar levemente (apenas por alguns minutos) em uma panela grande com agua fervente e sal. Retire com uma escumadeira para tirar o excesso de agua. Esse pre-cozimento evita que a beringela solte muita agua na hora que voce leva o prato ao forno.Monte o prato com as seguintes camadas: beringela/carne/muzzarela/carne/beringela/muzzarela. Polvilhe com queijo parmezao e leve ao forno ate gratinar. Eu deixei uns 40 min no forno. Agora nessa fase que estou de dieta o maior desafio tem sido cozinhar alguma coisa que nao tenha gosto de alface com chuchu. Logo eu que adoro um azeite, creme de leite, parmezao...enfim, nao tem sido facil. Mas uma dica muito legal da minha nutricionista, e que faz toda diferenca no sabor sem fugir da dieta, e usar o requeijao zero da Danubio como substituto do creme de leite (mas nao e o requeijao light, tem que ser o zero mesmo).Experimentei o requeijao fazendo um camarao que ficou DELICIOSO e bem leve. Fiz assim:Voce vai precisar de:- 600 gr de camarao limpo descascado- 1 vidro de requeijao Danubio zero- 3 colheres de sopa de cebola picada- 2 dentes de alho amassados- 12 limao siciliano - cebolinha, coentro e curry a gosto- 1 pimenta dedo de moca sem sementes (se pra voce a pimenta e muito forte substitua por Tabasco)- sal e pimenta do reino a gosto- 3 colheres de sopa de extrato ou molho de tomate para dar corE vai fazer assim:Primeiro amasse um dente de alho e coloque com o camarao para marinar junto com o suco do limao siciliano, sal e pimenta do reino (meia hora marinando e suficiente)Depois refoque o camarao com um pouco de azeite (pra usar menos azeite refoguei o camarao
em uma wok antiaderente). Reserve o camarao.Nessa panela em que voce refogou o camarao refoque agora a cebola, com 1 dente de alho num fio e azeite. Acrescente entao o camarao, cebolinha, pimenta, coentro, curry e misture tudo. Coloque o requeijao e va mexendo ate incorporar totalmente ao camarao. Acrescente um pouco de agua pra nao secar muito o creme. Coloque entao o extrato ou molho de tomate para o creme ficar com uma cor rosada. So isso!!! Agora e so servir com arroz branco - no meu caso teve que ser com arroz integral com linhaca, mas mesmo assim ficou muito bom :)Serve duas pessoas.
Eu adoro molho pesto! Gosto nao so para acompanhar uma massa, mas tambem pra servir com rosbife, como molho para sanduiche, etc.Alem de ser um molho que eu adoro e super facil de fazer, ja que voce nem precisa levar ao fogo. Basta bater tudo no liquidificador e acrescentar a massa. Essa receita eu fiz com rucula que da uma sabor bem forte ao molho. Eu adorei, mas se voce nao e muito fa de rucula ou acha o sabor muito forte, experimente fazer so com o manjericao. Neste caso voce deve usar 2 xicaras de folhas de manjericao ao inves de 1 de rucula e 1 de manjericao.Voce vai precisar de:Molho:- 2 dentes de alho- 1 xicara de cha de folhas de manjericao fresco- 1 xicara de cha de folhas de rucula- 4 colheres de sopa de nozes - 100 gr de queijao parmezao ou grana padano ralado- 34 de xicara de azeite de oliva- sal e pimenta do reino a gostoMassa:- 300 gr de penneE vai fazer assim:Amasse os dentes de alho e coloque com os demais ingredientes do molho no liquidificador batendo ate formar uma mistura homogenea. Cozinhe o penne ao dente e acrescente o molho batido no liquidificador. Nao aqueca a massa apos misturar o molho. Sirva em seguida. Esses damascos eu fiz no Natal e ate hoje nao tinha conseguido postar aqui no blog.Na verdade, estou com varias receitas assim, pendentes de postagem por absoluta falta de tempo. Mas vamos ao que interessa! Esses damascos sao muito faceis de fazer. A primeira vez que comi foi em um jantar na casa da Carolina Almeida (sempre ela!!!) e resolvi reproduzir na ceia de Natal da minha mae.Foi muito legal ver como uma ideia tao simples fez tanto sucesso. Talvez o fato de todo mundo la em casa gostar de damasco e de gorgonzola tenha ajudado bastante :) De qualquer forma, fica a dica!E muito simples! Voce so tem que fazer uma pasta de gorgonzola que tenha uma consistencia mais firme (nao pode ficar muito pastosa porque assim o recheio vai vazar). Eu fiz uma pasta com gorgonzola amassado e creme de ricota (que tem a consistencia parecida com o requeijao Danubio). Depois e so abrir os damascos quase cortando-os completamente e rechear usando uma espatula para a borda ficar mais reta.A quantidade de pasta vai depender de quantos damascos voce quer rechear. Eu fiz de olho mesmo, acho que voce tambem pode fazer assim.Sirva como entrada. Hoje resolvi arriscar um risoto diferente e optei pelo vinho tinto ao inves do branco. Ja tinha visto algumas receitas de risoto com vinho tinto, mas ainda nao tinha experimentado fazer. Pra acompanhar escolhi ingredientes fortes que combinassem com o sabor do vinho. Ficou simplesmente SENSACIONAL!!! Por isso resolvi dividir a receita com voces :)Voce vai precisar de:- 1 12 xicara de cha de arroz arboreo- 40 gr aproximadamente de funghi secchi- 1 taca de vinho tinto- 3 colheres de sopa de cebola picada- 1 cubo de caldo de carne dissolvido em 1 12 de agua- 2 colheres de sopa de manteiga
de boa qualidade- Pimenta do reino branca ou preta a gosto- 2 colheres de sopa de queijo grana padano ralado- linguica calabresa a gosto picada (eu usei a Berna que e muito boa)E vai fazer assim:Lave o funghi e corte ao meio os pedacos maiores, depois coloque-os de molho por aproximadamente meia hora em uma tijela com agua aquecida.Coloque 1 12 litro de agua para esquentar com o cubo de caldo de carne (sem deixar ferver). Depois refogue um pouco a cebola com 1 colher de sopa de manteiga, escorra o funghi (reservando a agua em que ele ficou de molho), acrescente a cebola e termine de refogar.Apos, acrescente a linguica picadinha (antes de usar eu coloco de molho na agua fervente pra tirar o excesso de gordura), acrescente o arroz arboreo e refogue por uns dois minutos. Coloque pouco sal no arroz (so uma pitada) porque o caldo de carne e a linguica ja tem sal e o grana padano que voce vai colocar no final tambem ja e salgado.Acrescente entao o vinho tinto e deixe evaporar. O vinho fara com que o arroz libere o amido. Depois que o vinho tiver evaporado voce vai primeiro colocar a agua em que voce deixou o funghi de molho e que estava reservada e depois va acrescentando aos poucos o caldo de carne que ja estara aquecido a esta altura. Coloque uma concha de caldo por vez. So coloque mais caldo quando o arroz comecar a secar. Continue nesse processo de colocar o caldo aos poucos (sem parar de mexer para nao grudar no fundo da panela) ate o final do preparo do risoto. O arroz ira cozinhando lentamente dessa forma. Voce sabera que o risoto esta quase pronto quando o arroz estiver quase ao dente e cremoso. Nesse momento voce colocara o queijo grana padano e a manteiga que falta (1 col sopa), incorporando-os aos poucos ao risoto. O arroz deve ficar macio, mas sem ficar mole. Acerte o sal, se necessario, e adicione a pimenta do reino. Deve ser servido imediatamente apos o preparo. Sirva com queijo grana padano ralado.Serve duas pessoas.
Adoro a combinacao do funghi com a carne vermelha! Um realca o sabor do outro, formando um par perfeito e delicioso.Essa receita junta os dois, e super facil de fazer e eu duvido que voce nao goste :)Voce vai precisar de:- 2 xicaras de cha de arroz arboreo- 50 gr aproximadamente de funghi secchi- 1 taca de vinho branco seco- 4 colheres de sopa de cebola picada- 2 cubos de caldo de carne dissolvidos em 1 12 litro de agua- 3 colheres de sopa de manteiga de boa qualidade- Pimenta do reino branca ou preta a gosto- 4 colheres de sopa de queijo grana padano ralado- 6 filezinhos de mignon temperados com sal e pimenta do reinoE vai fazer assim:Risoto:Lave o funghi e corte ao meio os pedacos maiores, depois coloque-os de molho por aproximadamente meia hora em uma tijela com agua aquecida.Coloque 1 12 litro de agua para esquentar com os cubos de caldo de carne (sem deixar ferver). Depois refogue um pouco a cebola com 2 colheres de sopa de manteiga, escorra o funghi (reservando a agua em que ele ficou de molho), acrescente a cebola e termine de refogar.Apos, acrescente o arroz arboreo e refogue por uns dois minutos. Se quiser colocar sal no refogado, coloque so uma pitada porque o caldo de carne ja tem sal e o grana padano que voce vai colocar no final tambem ja e salgado (no final do preparo voce acerta o sal).Acrescente entao o vinho branco e deixe evaporar. O vinho fara com que o arroz libere o amido. Depois que o vinho tiver evaporado voce vai primeiro acrescentar a agua em que voce deixou o funghi de molho e que estava reservada e depois va acrescentando aos poucos o caldo de carne que ja estara aquecido a esta altura. Coloque uma concha de caldo por vez. So coloque mais caldo quando o arroz comecar a secar. Continue nesse processo de colocar o caldo aos poucos (sem parar de mexer para nao grudar no fundo da panela) ate o final do preparo do risoto. O arroz ira cozinhando lentamente dessa forma. Voce sabera que o risoto esta quase pronto quando o arroz estiver quase ao dente e cremoso. Nesse momento voce acrescentara o queijo grana padano e a manteiga que falta (1 col sopa), incorporando-os aos poucos ao risoto. O arroz deve ficar macio, mas sem ficar mole. Acerte o sal, se necessario, e acrescente a pimenta do reino. Deve ser servido imediatamente apos o preparo. Sirva com queijo grana padano ralado.Filezinho de MignonQuando o preparo do risoto estiver adiantado (quando estiver faltando pouco para o risoto ficar no ponto), aqueca uma frigideira com manteiga e prepare os filezinhos que ja estavam temperados. Como a carne fica pronta muito rapido, o ideal e mesmo que voce a prepare ja no final. Mas nao deixe pra fazer a carne so depois que o risoto estiver pronto, porque ele tem que ser servido logo apos o preparo.Rende aproximadamente 3 porcoes. Quem me deu a receita desse bolo foi minha amiga Carolina Almeida, cozinheira de
mao cheia e que sempre me ensina coisas legais pra fazer na cozinha.Essa receita e muuuito facil. Voce faz o bolo com massa pronta e acrescenta uma cobertura facinha de fazer, que parece aquele recheio de torta de limao. Voce vai usar a massa de Bolo de Limao Cremoso da Fleischmann e vai fazer o bolo conforme as instrucoes da embalagem. Nao se preocupe que o bolo nao vai ficar com gosto artificial. Esse fica fofinho e com gosto de bolo feito em casa. Garanto!!!Depois que o bolo estiver pronto, acrescente a cobertura, que voce vai fazer assim: misture uma lata de leite condensado com o suco de um limao grande. Antes raspe a casca do limao (apenas a parte verde) e reserve. Depois que a mistura estiver homogenea, acrescente as raspas e cubra o bolo com esse creme. Voce vai perceber que o suco do limao deixa o leite condensado mais grosso, no ponto ideal pra fazer cobertura.Simples assim e fica delicioso!!!