Segundo IBGE, mais de 90% dos brasileiros consomem menos frutas, legumes e verduras do que o recomendado pelo Ministerio da Saude.O levantamento mostra que os alimentos mais comuns na mesa dos brasileiros de todas as classes, regioes e idades sao cafe, feijao, arroz, sucos, refrigerantes e carnes bovinas.O problema, no entanto, com excecao dos refrigerantes, nao esta neste grupo, mas em outros alimentos que tem sido mais consumidos, como biscoitos recheados, salgadinhos, pizzas, doces e outros de altos teores caloricos e baixos nutritivos.Por causa desta dieta de baixa qualidade, o percentual de brasileiros com niveis altos de inadequacao de consumo de diversos nutrientes e alto para quase todos eles.O consumo de fibras ficou abaixo do recomendado para 68% dos brasileiros. Ja no caso de acucares e gorduras saturadas, o consumo e em excesso, respectivamente, entre 61% e 82% da populacao.A ma alimentacao do brasileiro se reflete tambem na baixa ingestao de algumas vitaminas, abaixo dos niveis recomendados. Praticamente todos os brasileiros consomem menos vitaminas D e E do que o recomendado, pois a proporcao de inadequacao neste caso e superior a 98% independente da idade ou sexo.A falta de vitamina A tambem e um problema, pois a proporcao de inadequacao deste nutriente varia entre 63% entre meninas de 10 a 13 anos a 82% entre homens de 14 a 18.A comparacao por regiao permite tambem identificar diferentes habitos alimentares. Ninguem supera os nortistas, por exemplo, no consumo de peixe, farinha e acai.No Sul, o destaque e o cha. No Centro-Oeste, brasileiros reportaram o maior consumo de carne bovina. No Sudeste, a batata-inglesa e mais presente no cardapio do que em qualquer outra regiao. Por fim, nordestinos apresentaram o maior consumo de milho entre todos os pesquisados.Fonte: Folha de SP A partir destes habitos alimentares podemos notar o alto indice de obesidade e doencas cronicas na populacao, tendo inicio ja na infancia. O numero de criancas e adolescentes obesas e com doencas como diabetes, hipertensao, colesterolemia vem aumentando drasticamente.Com simples trocas alimentares como refrigerantes por sucos, biscoitos por frutas e a ingesta somente esporadica de doces ja resultaria em uma melhora nutricional da populacao.Vamos comecar aos poucos estas trocas, assim sera possivel se adaptar sem ter recaidas... Proibir ou educar?A luz de um aparente progresso pintado pelo governo, diante de projetose acordos entre potencias mundiais, o Brasil ainda se ve aquem de umarealidade de fato marcada pela evolucao.Leis de proibicao sao lancadas na tentativa de se corrigir algo a que sefoi aplicada negligencia por muitos anos. As mais diversas situacoes dedesrespeito a coletividade, aos interesses do senso comum, estao cristalizadasnuma sociedade cada vez mais desigual.O proibir nao seria necessario se uma politica mais rigida no que tange aregulamentacao de parametros de convivio social fossem aplicadas. E aqui,primordialmente, que deveria ser vista a efetiva acao do Governo; a palavrachavepara o sucesso de qualquer lei e a educacao. Sim, esta e regida pororientacoes, regras e e claro, punicoes. O cidadao para que o seja emplenitude deve ter livre acesso e incentivo a ela.Os preceitos basicos de etica e civilidade foram quase que totalmenteperdidos pois costumam