Estive no blog da Erica....Ei Menina, esta super bonito, ela colocou dicas de como trabalhar com feltro e moldes de varios personagens...tudo muito bonito e com um carinho muito especial, passa la, vale muito a pena !!! Oi pessoal!!!!Esse ano foi muito agitado...ate mexi nos paninhos mas, nao foi possivel postar. Faltou tempo e disposicao.Mas tenho uma novidade...andei fazendo biscoitinhos amanteigados de natal!Eles ficaram muito bonitos e o pessoal que trabalha comigo resolvei comprar minha producao!Achei a receita aqui na internet e comecei a testar os sabores e texturas... Foi muito bom o processo, eu comecei usando a receita mais simples:220 grs manteiga sem sal120 grs de acucar330 grs de farinha de trigo.Para saber como fazer voce pode entrar no Gazeta, Mulheres e assistir o passo a passo, tem o video no You Tube tambem.Na primeira tentativa ja deu certo, isso me fez animar e correr atras de novas receitas.Passeando novamente pela rede encontrei no Receitas e Temperos os Gingerbread :200 grs de manteiga100 grs de acucar2 ovos100 grs de acucar mascavo4 colheres de mel1 colher de canela1/2 colher de gengibre em po1/4 de colher de nos moscada450 grs de farinha de trigo1/3 colher de bicarbonato de sodioLeva a massa para gelar sempre, as duas ficam mais faceis de trabalhar quando estao geladas...O mais bacana e que no percurso descobri um lugar bacana para aprender:SWEETOPIA: http://sweetopia.net/2009/12/sugar-cookie-recipe/Se voce esta comecando agora, como eu, la tem dicas do ponto do glace real para enfeitar os biscoitinhos. Depois de assistir aos videos acabei comprando equipamentos de confeiteiro e me divertindo com as possibilidades... e como voltar a ser crianca e desenhar nas bolachinhas, ops biscoitinhos ( meu marido me corrige a todo instante).Bom vou ficando por aqui e postando minhas descobertas no mundo dos biscoitinhos caseiros...Segunda descoberta importante! Esses espaco me ajuda a compartilhar os segredinhos que nao nos contam na hora de fazer os biscoitos entao vou postar tudo que descobrir assim quem for fazer nao vai errar!!! Estive dando um passeio pelo Pinterest e baixei alguns moldes e estou compartilhando aqui... Ja estou providenciando as coisas para montar a mesa de natal com esses pequenos detalhes que deixam a vida mais feliz. Bom dia!Dando continuidade a conversa queria contar como comecou esta historia de fazer bolachinhas e cookies...Meu filho e apaixonado por cookies, entao resolvi fazer para agrada-lo, a primeira vez que tentei fazer foi um desastre. Os cookies se esparramaram e queimaram na forma, ficou um cheiro ruim na casa toda e todos tiraram sarro de minha cara!Ai sim resolvi fazer os cookies. Procurei na internet, providenciei um caderno e fui a experimentacao de receitas...Nessa busca encontrei o site: http://alecrimverde.blogspot.com.br, que tem as dicas abaixo, foi a primeira grande ajuda na cozinha:9 dicas para cookies super gostosos:Em algumas receitas, inclusive na que escolhi, pedem farinha de trigo com fermento, e nem sempre temos em casa. Assim, eu acrescento a farinha de trigo 1 1/2 colher de cha de fermento em po para cada 200g de farinha;Trabalhe com pequenas quantidades de massa. O restante guarde na geladeira e va usando a medida que