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Minha primeira Coca de Sao Joao ( Sant Joan, en Catala).A coca de Sao Joao e uma das cocas mas populares e festiva de Catalunha. Come- se para celebrar a noite de Sao Joao, dia 23 a 24 de junho, festa noturna conhecida como " la verbena" de Sao Joao ( revetlla de Sant Joan).Uma dica e primero fazer o creme, enquanto esfria prepara-se a massa.Ingredientes para o creme:5 gemas125 grs. de acucar50 grs de amido de milho ( maizena)625 ml de leite1 pau de canela 1 tira da casca do limaoPreparo:Colocar o leite para ferver com a canela e a casca do limao, enquanto isso bater as gemas com o acucar ate formar um creme branco, uma vez pronto, agregar aos poucos o amido de milho e bater mais um pouco.Colocar aos poucos essa mistura junto ao leite quente e mexendo sempre para nao empelotar. Deixar esfriar. Reserve.Igredientes da Massa:300 grs de farinha ( aprox.)50 grs de manteiga60 grs de acucar35 grs de fermento fresco2 ovos inteiros1 pitada de sal75 ml de leite100grs farinha de amendoaraspas de limaoPreparo da Massa:Dissolver o fermento com o leite morno e um pouco de acucar( utilizar os 60grs) Reserve..Bater os ovos com o restante do acucar. Reserve.Adicionar essas duas misturas a farinha e mexer com as maos.Se todavia estiver grudando nos dedos, utilize mais um pouco de farinha. Faca uma bola e deixe descansar po 15 minutos, coberta com um pano.Unte uma forma com manteiga, estenda a metade da massa.Despejar todo o creme ja frio em cima da massa.Coloque a outra parte da massa, dobre toda a sua volta, enfeitar a seu gosto e assar por 30 minutos em forno de 160. Quando me ponho a fazer um pao...ja pensei nela, Encarnacion "Bizza" ela fazia uma tranca como ninguem e muitas vezes quando eu perguntava porque a minha nao era tao boa, tao fofinha, crocante- ela me dizia: Ah!! eu amo cozinhar, faco com amor e dava um belo sorriso, e aprendi a fazer pao com ela, eu amo cozinhar! Essa receita e uma das mais faceis que ja fiz, e o legal e que voce pode inventar recheios e fazer a sua tranca.Ingredientes massa:500 grs de farinha de trigo50 grs de fermento fresco1 colher (cafe) sal1 colher (sopa) acucar1/2 xicara (cha) oleo de girassolAgua morna o quanto baste para dar o ponto ( eu usei 350ml)1 gema ( para pincelar a tranca)Preparo massa:Dissolver o fermento com um pouco da agua morna e a colher de acucar e reserve. Em um vasilha coloque a farinha, o sal, oleo e o fermento dissolvido.Com as maos va misturando e amassando e aos poucos colocando a agua morna, ate que desgrude bem das maos. Sove por uns minutos e se necessario agregue mais farinha ou mais agua, a massa ficara fofa. Deixe dobrar de tamanho tampada com um pano, enquanto isso voce pode ir preparando o recheio.Depois de crescida a massa, abrir com o rolo e colocar o recheio. Esta quantidade de massa da para duas trancas.Depois de colocado o recheio, corte tiras laterias para depois trancar. Puxe
a tira de um lado, depois de outro, e assim ate terminar.Uma vez terminado, pincelar com gema toda a tranca.Assar em forno com temperatura de 180 por aproximadamente 30 minutos ou ate que esteja assada e dourada.Recheio para duas trancas:5 tomates cortados pequenos1 cebola grande cortada em cubos ou duas pequenasOregano ao seu gostoAzeitonas verdes cortada em pedacos pequenos ( eu usei 20 unidades)Cheiro verde ao seu gosto200 grs de mussarela ralada ( para as duas trancas)Sal1 fio de azeite2 latas grandes de atum ( eu usei atum na agua) ou200 grs de presunto cozido sem capa de gorduraEsse foi o recheio que eu usei nas minhas trancas.DICA: quando for pincelar a tranca com a gema, bata a gema com um fio de azeite, pois ele ajuda deixar mais dourado qualquer tipo de pao, doce ou salgado.
Ola Meninas!Boa Tarde!Eba... Hoje e sexta feira!!! E a bagunca mais tarde, ja esta marcada... Noivo vai fazer aquele macarrao para a galera, e e claro que vai rolar uma Brahma... Tudo isso com moderacao, pois amanha a noivinha aqui acorda mega cedo para estar as 8:00 em ponto no cursinho preparatorio(nem deu tempo de contar, mas estou me preparando para alguns concursos na minha area[emfermagem, que nao tem nada a ver com o que eu faco hoje, adminstracao])!!!Agora chega de bla bla bla, e vamos ao titulo do post... Bem, para quem ainda nao sabe, eu e o noivo nao vamos esperar a casamento oficial acontecer para fazer a nossa mudanca para o ape, afinal ja estamos pagando condominio e contas... Entao ficou decido o seguinte, a obra acaba amanha, no domingo vamos fazer um multirao para limpar e conforme os moveis forem chegando vamos fazendo a mudanca... Dai que hoje na hora do meu almoco, fui fazer as minhas tradicionais e mensais compras de farmacia, so que essa compra de hoje teve um gostinho especial, pois nao comprei so pensando nas minhas nescessidades pessoais(como fazia todo mes), mas sim pensando nas nescessidades do nosso futuro ninho... E advinhe so qual foi a primeira coisa que eu peguei!?!?!? E claro que foram as escovas de dentes novas, uma para mim e uma para o noivo... Eis que pela primeira vez eu entendi de verdade a expressao "juntando as escovas de dentes"!!! rsrsrsMeninas, e impossivel descrever o tamanho da felicidade que eu estou sentindo... Cada dia que passa o nosso sonho se torna mais real, cade vez que uma etapa da obra acaba, cada vez que compramos ou ganhamos algum movel... Enfim, e uma motanha russa de emocoes dentro do peito, e o melhor e ver o brilho nos olhinhos do noivo, e saber que ele sente exatamente a mesma coisa que eu!!!Ih e melhor eu encerra esse post por aqui, pois estou muito melo dramatica hoje!!! rsrsrsBjokas!!!E um otimo fim de semana paa todas!!! Ola Meninas!Boa Tarde!Estou o dia todo anciosa para postar aqui algumas das fotinhos do meu cha de panela que aconteceu ontem(24/01/2010)... So que o pc do trabalho nao me judou nem um pouco, as fotos nao queriam carregar!!!Eis que enfim, as 17:22(quase hora de dar tchau), eu estou conseguindo postar... E para o post nao ficar grande demais, resolvi separar por partes... Hoje vou postar sobre a decoracao, que foi simples, mas feita com muito carinho, por mim, pelo noivo, pelo sogro, pela sogra e pela Baiana(nosa ajudante fiel de todos os eventos)...Agora vamos parar de bla bla e vamos as fotos:Eu e o noivo, ainda limpinhos!!!Nossa cadeiras "eletricas", e a mesa do bolo!!!A mesa do bolo, e a mesa com os acessorios para as brincadeiras!!!Detalhe de cima do bolo!!!Docinhos da mesa do bolo!!!Nossa cadeiras "eletricas"!!!Mesa com os acessorios!!!Mesas dos convidados!!!Bolas de coracao!!!Faltou so tirar foto da mesa das comidas, estava tao linda, uma pena que eu tenha esquecido!!!Ah! E as brincadeiras vao ficar para o post de amanha(era muita foto, para um post so)... Voces vao
(Eu e amor na Banda do Recreio, no nosso melhor estilo turistas!!!)Ola Meninas!Boa Tarde!E ai como vcs foram de carnaval!?!?!? O meu foi bem tranquilo, fiquei aqui pelo Rio mesmo, pois com esse lance de obra e casamento, temos que economizar!!!Mas, ate que deu para dar um curtida:- No sabado fizemos um churrasquinho na casa do noivo, so para o pessoal da familia mesmo;- No domingo e na segunda, passamos o dia na casa do noivo e a noite curtimos um coretinho la por perto mesmo;- Na terca, demos um pulinho na praia do Recreio, dancei ao som de uma bandinha, fizemos churras no ape da tia de uma amiga perto da praia e a noite ainda fomos no tal coretinho de todo dia;- Na quarta, o noivo trabalhou e eu passei o dia com a mamae, no meu melhor estilo cozinheira, enquanto a mamis descansava, afinal, ela merece!!!Entao e isso meninas... Esse ano foi de folia moderada, mas e por uma boa causa... Ano que vem sem duvidas, vamos organizar algo bem legal para os quatro dias de folia!!!Ah! E apesar de ser portelence, nao posso deixar de parabenizar a Unidos da Tijuca, que fez um belo desfile e mereceu ser campea do carnaval carioca!!!BjokasAssim que der eu volto com novidades!!!p.s : Se tudo der certo(e vai dar), meu ape fica pronto no proximo sabado!!! Ola Meninas!!!Bom Dia!!! Nossa como os dias tem passado depressa, tao depressa que hoje(23/05) esta fazendo exatamente UM MES que eu e o meu NOIVORIDO estamos dividindo o mesmo teto!!! Isso mesmo meninas, para todos os efeitos eu estou CASADA...E os dias ao lado do meu amor tem sido perfeitos, estamos vivendo um conto de fadas... E claro que um dia ou outro descobrimos algo um do outro que nao enxergavamos antes de morararmos juntos, mas os momentos bons tem sido tantos, que esse pequenos detalhes chatos do cotidiano passam despercebidos!!!Em resumo, o que eu posso garantir a voces, e que nao me arrependo nem um pouco de ter dado prioridade a nossa casa, e ter adiado o casamento oficial(mais uma vez)... E claro, que se eu pudesse(e se meu dinheiro desse), eu preferia ter oficializado o casamento e reformado o ape no mesmo tempo(como manda o figurino)... Mas como um casal moderno que somos, resolvemos reformar o ape, comprar tudo novinho, morar e depois(no maximo ate o meado do ano que vem) oficializar o nosso amor, perante a lei dos homens, e perante a lei de DEUS!!!Bom, se eu bem conheco voces, sei que devem estar curiosas para saberem como ficou o meu ape, pois entao eu vou tentar matar um pouquinho dessa curiosidade com fotos: Entao meninas, por hoje e so!!!Espero que tenham gostado do meu ninho de amor!!! rsrsrs Bjokas!!! Ola Meninas!Bom Dia!E ai como foram de fim de semana!?!?!? O meu nao saiu tudo como planejado(em relacao a entrega do ape), mas foi otimo... Curti muito meu noivo, babamos no ape PRATICAMENTE PRONTO(so estava faltando terminar a parede colorida[mostarda] da sala, e alguns detalhes como espelhos de tomada e espotes dos tetos
rebaxados[banheiro e cozinha]), ganhamos presente para o futuro ninho(geladeira e microondas)...Enfim, em relacao ao ape, tudo esta indo de vento em poupa... So que tem um "pequeno detalhe" em relacao ao dia do casamento que esta me tirando o sono...Acontece, que como quem me acompanha sabe, devido a uma fatalidade que aconteceu recemente, eu e o noivo resolvemos repensar sobre toda aquela festa cheia de pompa que estava sendo organizada para o dia 26 de marco de 2010... E o que voces tambem ja sabem, e que depois de muito pensar, chegamos a conclusao de cancelar tudo aquilo que passamos a considerar superfulo(opniao NOSSA, por consequencia de experiencias vividas por NOIS)... Optamos, desde entao, por fazer uma cerimonia na igreja pela manha, convidando so as pessoas mais intimas, seguidade um almoco... Em consequencia disso fomos obrigados a mudar de data(para reorganizar as ideias nas nossas cabecas), e de igreja(pois a que iriamos nos casar inicialmente, nao realiza casamento pela manha)... Tivemos sorte, e logo achamos uma igreja super charmosa perto de casa, a Santa Isabel... A escolha da nova data, tambem foi simples, queriamos adiar para o meio do ano, mes de junho, logo pensei na data mais linda que existe no mes de junho, o dia 12. E por sorte o dia estava vago na igreja... Nao pensamos nem duas vezes, marcamos, e nossa nova data passou a ser 12 de junho de 2010...So que com as coisas da obra nas nossas cabecas, nao nos preocupamos muito em reservar algum salao logo para o almoco... Afinal, tem um bem pertinho da igreja, que e lindo, barato e agente ja conhece o trabalho da decoradora, pois ela ornamentou os 50 anos do meu sogro... So que para o meu desespero, quando liguei para ela na quinta - feira passada, depois do carnaval, ela me diz que o salao ja esta alugado para essa data... Foi um balde de agua fria em cima de mim, agora nao sei o que fazer, estamos tentando achar outro, mas o tempo anda muito depressa, e se eu nao achar outro lugar logo, vou ter que mudar a data mais uma vez, pois para o casorio ser dia 12 de junho, eu preciso comecar a elaborar convite das daminhas, padrinhos e ate mesmo dos outros convidados, apartir do mes que vem... Como se eu nao tenho o endereco da recepcao!?!?!Meninas do Rio, me ajudem, se alguem souber de algum lugar legal, bonito e barato, proximo a Bento Ribeiro, Valqueire e adjacencias me mandem um email, por favor!!!Meus emails sao:gabriela.sao@hotmail.comougabrielasaoliveira@gmail.comConto com a ajuda de voces!!!Bjokas a todas!!!Em breve volto, com um parecer sobre o assunto!!!
...e o que eu sinto ao entrar aqui, reler meus post, e ver como eu me sentia realizada quando tinha tempo para esse cantinho aqui. Mas, a vida e mesmo assim, temos tantas obrigacoes, que acabamos sem tempo para realizar pequenas coisas que nos dao grande prazer!!!Espero que estejam todas bem!!! Me despesso com a promessa de que voltarei em breve, para contar todas as novidades que estou "devendo" a voces!!!Bjokas. Ola Meninas!Boa Tarde!Eis que depois de tanto resisti em entrar na twitosfera, eu me rendi, e agora estou la twitando compulsivamente(kkk)!!!Quer me twitar!?!?!Acessa la:http://twitter.com/GabisaoliveiraE enquanto eu brinco de twitter, no mundo real...Minha obra ja esta muito adiantada, e meu cha de panela sera no proximo domingo...Deus, eu preciso de um clone, pq eu acho que so eu nao vou dar conta de: comprar as coisas que faltam para obra(parece que quanto mais se compra, mas faltam coisas, e incrivel); cuidar de tudo para o meu cha de panela(comidas, decoracao e afins); e ainda ter tempo de ficar linda, com as unhas bem feitas e cabelos impecaveis!!!Ai ai ai, o jeito e acordar cedo e nao parar nem um segundo(nao vale nem parar para respirar!!!)... E segunda, voces vao ficar sabendo como tudo aconteceu!!! =)BJOKAS!E TENHA UM OTIMO FIM DE SEMANA!p.s 1: minha cozinha ja tem azuleijo!!!p.s 2: faltam 2 dias para o meu cha de panela!!! Ola Meninas!Boa Tarde!Ta, eu sei que prometi que iria postar as fotos das brincadeiras, na terca feira... Mas infelizmente, nao rolou de entrar no blog nos ultimos dois dias, minha cabecinha estava a mil(quem disse que casar e fazer obra e facil!?!?!?)... Porem, venho hoje com as fotinhas, para voces rirem um pouquinho...Vai comecar a tortura!!! Ainda limpinhos!!! (reparem que eu coloquei uma roupa de "guerra", e o medo de estragar o vestido novo!?!?!?)Pausa para o meu amor "molhar o bico"!!!Estavamos analisando as possibilidades!!! (kkk)O negocio estava ficando feio!!!E no fim, depois de um bom banho, nois dois eramos so felicidade!!!Querem saber o que eu penso a respeito do meu cha!?!?! Que toda essa sujeirada valeu a pena... Foi muito bom, nos divertimos muito, e ganhamos muitos presentes... Quem ainda estiver na duvida de fazer ou nao o cha de panela, faca!!!Bjos!!! Ola Meninas!Boa Tarde!Ta, eu sei que estou muito muito sumida... Mas, tenho uma explicacao: Passei 10 dias de molho, por conta de uma inflamacao no joelho direito, fiquei literalmente de cama, com uma tala que pegava da coxa ate o pe. Gente, foi tao entediante esses 10 dias que nem animo para ir ate o pc eu tinha!!!Porem hoje, depois de seguir todas as exigencias do meu ortopedista, estou bem melhor. Ja nao sinto a dor que sentia antes(so uma sensacao de peso), estou tirando a tala aos pouquinhos(estou com uma movel que imobiliza so a area do joelho mesmo, para usar no caso de sentir incomodo), comeco a fisioterapia amanha, e ja estou ate de volta ao trabalho!!!Entao e isso meninas, gracas a deus nao foi nada muito grave... Posso adiantar a voces, que fora esse transtorno, eu estou muito feliz, pois
Ola Meninas!Bom Dia!EXPLICANDO O MEU SUMICONossa como eu estou com saudades de voces e do meu cantinho... Mas, nao pense que eu abandonei tudo isso aqui nao, apenas estive passando por problemas nesse ultimo mes... Nao pense que foi nada com o noivinho, pois o meu relacionamento com ele, vai de vento em polpa!!!Entao, o meu problema foi no trabalho... Nao sei se eu ja tinha comentado aqui, mas desde que minha tia e chefe faleceu, tudo ficou de pernas pro ar naquele Museu... E a algum tempo eu ja estava afim de sair, mas sabe quando falta coragem!?!?!? Entao eu fui aguentando... Ate que um "belo" dia no final de fevereiro, eu tive uma surpresa nada boa... Estavam me mudando de setor(da ADM para o RH), e tirando o meu pc pessoal... Resultado agora, eu estou trabalhando no Recursos Humanos do Museu(setor esse que nao me atrai muito, pela falta de organizacao que la se encontra), acessando um pc pre historico(e que nao e so "meu")... Na primeira semana, me senti um "lixo", tive muita vontade de pedir para sair, chorei, xinguei... Mas, eu nao posso me esquecer das contas do ape que tenho que pagar junto com o noivo, e das coisas do casamento que tambem sao minhas obrigacoes financeiras junto com ele... E so por isso que eu resolvi ficar, enquanto nao encontro nada melhor, e e claro que nesse meio tempo vou estudando para concurso publico, que e o meu foco!!!Toda essa mudanca no trabalho, me deixaram meio impossibilitada de acessar o blog de la... E em casa, meu tempo esta curtissimo, devido as coisas do ape e do casorio!!!NOVIDADESExplicacoes a parte, vamos as novidades... Vou comecar por uma que nao e tao boa: Novamente, vamos ter que mudar a data do casorio, primeiro pelo fato de nao termos achado salao com a data de 12 de junho de 2010 disponivel, e segundo porque gastamos um graninha alta na reforma do ape e nao teriamos muito o que "investir" no casorio se fosse em junho!!! A nova data, ainda esta sendo estudada, mas eu acho que sera no fim desse ano, la pelo mes de novembro!!!Agora vamos as novidades boas: Primeira, a reforma do ape acabou, ja estamos na fase de comprar e aguardar a montagem dos moveis, portanto no maximo ate o fim desse mes ou no inicio do mes que vem, ja vamos estar morando no nosso ape... Porque tudo nessa vida, tem o lado bom, apesar de termos que esperar mais um pouco para realizar o nosso casorio "oficialmente"(civil e religioso), essa espera nao sera assim tao dura, pois ja estaremos dividindo o mesmo teto, e dentro do nosso ape, todo novinho e todo mobilhado do nosso jeito... Afinal, a vida e feita de escolhas, e nossa escolha no momento foi essa, optamos pelo conforto do nosso ninho, e vamos ter que esperar mais um pouco para oficializar a nossa uniao!!!E a segunda novidade do dia e: O meu sobrinho e um MENINAO!!! Voces lembra que tinha contado para voces a uns dois meses que
o meu cunhado(irmao do noivo), seria papai, e eu seria titia "torta"??? Pois e, a minha concunhada ja esta com uma barriga linda de 5 meses, e ja sabemos o sexo, e um meninao e ira se chamar JOAO VICTOR!!!Entao e isso meninas, vou ficando por aqui, e espero poder voltar em breve!!!Bjos e um otimo domingo!!!
se diz 0 de Aries. O Sol e os planetas com seus satelites fazem sua orbita dentro desta faixa, que esta simbolicamente dividida em espacos de 30 graus cada um e cada espaco recebe o nome de uma constelacao que ha milenios esteve posicionada ali. O ultimo espaco deste caminho aparente percorrido pelo Sol e designado a Peixes. Esta faixa, justamente porque as constelacoes, em sua maioria, eram identificadas com desenhos de animais, recebeu o nome de Zodiaco. Para esclarecer este tal Ponto Vernal e preciso imaginar uma esfera celeste ao redor da esfera terrestre (Planeta Terra). Esta esfera tambem e cortada ao meio por uma linha imaginaria chamada Equador Celeste. Como a Ecliptica tem uma inclinacao de 23 em relacao a linha do Equador Celeste, as duas se cruzam em dois momentos dando inicio a Primavera e ao Outono. A interseccao que ocorre em marco e denominada Ponto Vernal. O Sol ao passar pelo Ponto Vernal inicia o novo ano astrologico. E claro que este caminho e aparente, pois o Sol e uma estrela e as estrelas movem-se tao lentamente que parecem fixas. O que gira e a Terra onde vivemos, que e tambem um planeta do Sistema Solar. Mas do ponto de vista geocentrico o Universo parece girar em torno da Terra e este ponto de vista nos serve como fins didaticos para entendermos melhor as relacoes entre a vida terrestre e este imenso Cosmo. Senao vejamos. O que vem a ser o nosso dia? Enquanto o Sol esta ali parado a Terra fica girando, como um piao e expondo suas faces a ele, formando os dias e as noites. No entanto dizemos: o Sol se pos ou o Sol se levantou, porque parece que e ele que se move. Este movimento da Terra chama-se Rotacao. O que vem a ser o nosso ano? o movimento que a Terra faz em torno do Sol. A cada 365 dias a Terra comeca um novo giro e neste momento festejamos o Ano Novo e nos enchemos de esperanca. Este movimento da Terra chama-se Translacao. O que vem a ser as Estacoes? os periodos em que o Sol expoe seus raios a Terra por mais ou menos tempo, formando os dias mais longos ou mais curtos. Sao os Sosticios de Verao e Inverno e os Equinocio de Primavera e Outono. Sosticio e palavra derivada da expressao latina sol stare. Equi significa iguais. Esta maior ou menor exposicao dos raios do Sol sobre a Terra produzira mais frio ou mais calor, mais ou menos luz e influenciara o clima, a vida vegetal, animal e humana. A qualidade do tempo modifica nao so o nosso humor, como tambem o nosso modo de viver. O marketing de consumo faz propagandas com este assunto. Lembra da propaganda do Zafari? O que sao os calendarios? Dividimos o nosso tempo e vivemos em funcao das horas, dias, meses e anos; dos ciclos manha, tarde, noite, madrugada; dos periodos quentes, frios e temperados. Vivemos em consonancia com o Universo que nos cerca. Somos parte integrante e integrada neste Macrocosmo. Vivemos
por causa e em funcao dele. Somos parte deste imenso Todo e como ele, vivemos em ciclos de nascimento, crescimento, reproducao e morte. Ate as estrelas nascem, perduram por determinado tempo e entram em declinio. A vida acontece nos entres e nao termina, apenas se renova. O Zodiaco e a representacao simbolica desta integracao, assim como tambem os calendarios e relogios inventados pelo homem com a finalidade de organizar a vida na Terra. Ja quem inventou o Zodiaco e uma historia muito, muito mais antiga.Para medir o tempo e o espaco no planeta o Homem criou os Fusos Horarios e dividiu a Terra, imaginariamente, com linhas denominadas Meridianos e Paralelos. E atraves dessa criacao que podemos nos localizar no Tempo e no Espaco. O Mapa Astrologico e o retrato do ceu visto do lugar e no momento do nascimento de seres ou coisas. Tudo que nasce na Terra integra-se ao Cosmo, e parte dele e adquire caracteristicas peculiares consoantes com esta integracao.