SUCO DE BETERRABA AUMENTA SUA RESISTENCIA FISICA. EXPERIMENTE!Beber suco de beterraba ajuda a aumentar a resistencia fisica e permite que atletas se exercitem por ate 16% de tempo a mais, segundo um estudo realizado pela Universidade de Exeter, na Gra-Bretanha. De acordo com a pesquisa, o nitrato da beterraba ajuda a reduzir o consumo de oxigenio, diminuindo o ritmo em que as pessoas chegam a exaustao. O efeito de um copo de 500 ml do suco do legume seria maior do que o de treinamento regular. A descoberta poderia beneficiar pessoas com doencas cardiovasculares, respiratorias e metabolicas, alem de atletas de esportes de resistencia. Os cientistas ainda nao sabem ao certo como o nitrato do suco de beterraba ajuda a aumentar a disposicao fisica, mas eles suspeitam que a substancia se transforma em oxido nitrico no corpo, reduzindo a quantidade de oxigenio consumida durante o exercicio.A pesquisa da Universidade de Exeter conduziu o estudo com oito homens entres 19 e 38 anos de idades, que tomaram 500 ml de suco de beterraba organico todos os dias, por seis dias consecutivos, antes de completarem uma serie de exercicios em uma bicicleta ergometrica. Em outra ocasiao, eles ingeriram um placebo de suco concentrado de cassis pelo mesmo periodo e tiveram de realizar a mesma rotina de exercicios. Depois de beber o suco de beterraba, o grupo conseguiu pedalar uma media de 11,25 minutos, 92 segundos a mais do que quando tomaram o placebo. Isso representa uma reducao de aproximadamente 2% no tempo levado para percorrer uma determinada distancia. A ingestao do suco de beterraba tambem fez com que o grupo apresentasse pressao arterial mais baixa durante o periodo de descanso.Um dos pesquisadores envolvidos no estudo, Andy Jones, que tambem assessora a maratonista britanica Paula Radcliffe, disse estar maravilhado com os resultados, porque esses efeitos nao podem ser alcancados por outros meios, incluindo treinamento.Tenho certeza que atletas profissionais e amadores vao ficar muito interessados nos resultados do estudo. Tambem gostaria de explorar a relevancia dos resultados para pessoas que tem ma forma fisica e poderiam usar a suplementacao da dieta como uma maneira de ajuda-los em seu dia-a-dia, diz Jones. Ja o academico John Brewer, especialista em ciencia do esporte na Universidade de Bedfordshire acha que ainda e preciso aprofundar os estudos sobre a questao.As descobertas podem ser muito animadoras para aqueles envolvidos em esporte, mas estudos mais amplos sao necessarios para que possamos saber os beneficios exatos e entender os mecanismos envolvidos. (Liliana) EMAGRECA COM SAUDE .COMO OS FRANCESESNada disso. Pelo menos e o que prega o Dr. Will Clower, autor de "A nao-dieta dos franceses", lancado recentemente pela editora Campus. O medico neurofisiologista desenvolveu, durante sua estada de dois anos no Institute of Cognitive Science, em Lyon, na Franca, um plano de 10 etapas para nunca mais fazer dieta e, ainda assim, emagrecer com saude, como os franceses."Descobri que os franceses violam todas as regras alimentares que estipulamos para nos. E, apesar de seus cremes, queijos, manteigas e paes, a taxa de obesidade na Franca e de apenas 11,3% da populacao, segundo pesquisa