Teores de Sacarose em Amostras de Polen Apicola Desidratado, Originarias de Coqueiro (Cocus Nucifera L.) Provenientes do Sul da BahiaMagalhaes2, EO; Oliveira1, BS2; Oliveira3, JS1 Eng. Agronomo, Mestre em Desenvolvimento e Gestao Ambiental/Ministerio da Agricultura e Abastecimento/CEPLAC/CEPEC/Centro Regional de Apicultura do Sul da Bahia. Rod. Ilheus/Itabuna km 22, Caixa Postal 07, ediney@cepec.gov.br;2 Centro Regional de Apicultura do Sul da Bahia/CEPLA/CEPEC; Eng.a Agronoma, Mestranda em Ciencia Animal/UESC, brenabso@gmail.com;3 Graduanda da Universidade Estadual de Santa Cruz/UESC, jooliveiraa@yahoo.com.br.Resumo:O polen apicola e o resultado da aglutinacao do polen das flores, nectar e substancias salivares, realizada pelas abelhas operarias (MAPA, 2001). Trata-se de um produto complementar a dieta com efeitos terapeuticos, possui acao antiinflamatoria e antioxidante, alem de reduzir a acao lesiva dos radicais livres (Kroyer & Hegedus, 2001; Greenberger et al., 2001). O Objetivo do trabalho foi conhecer os teores de sacaroses em amostras de polen apicola desidratada cuja origem botanica foi plantacoes de coqueiros. As amostras foram obtidas in natura de produtores de Olivenca/BA, Canavieiras/BA, Serra Grande/BA, e levadas ao Centro Regional de Apicultura da CEPLAC, localizado no Rod. Ilheus/Itabuna km 22, Ilheus, Bahia; onde foram desidratadas em estufa a 42C, e em seguida limpas. As analises utilizaram cromatografo em fase liquida (HPLC) com as seguintes condicoes cromatograficas: Coluna: Organic acid analysis column - Aminex Ion Exclusion HPX-87H 300x7, 8mm, Vazao : 0,7ml/min, Temp.: 25C (ambiente), Detetor : IR, Sistema Isocratico. O volume injetado foi de 20 l (loop). O Preparo da mistura padrao foi na concentracao de 0,5% p/p. A amostra foi triturada no multiprocessador, em seguida, pesou-se aproximadamente 5g desta em um bequer de 300 ml, adicionou-se a este 200 ml de agua destilada. Essa mistura foi pesada e levada ao homogeneizador e centrifugada a 3500 RPM por 10 min a 20C. Apos este processo, foi retirado 4 ml do sobrenadante e colocada em 2 tubos de eppendorf de 2ml e centrifugada novamente a 14000 RPM a 4C por 10 min., filtrou-se com filtro de 0,45 m e injetou-se 20 l deste no HPLC. Para calcular a concentracao de sacarose utilizou-se a seguinte formula: Conc.(%) =Conc.(%) x Fd, onde Conc.(%) = concentracao da amostra obtida na curva e Fd = fator de diluicao. Foram encontrados os seguintes teores de sacares nas amostras analisadas: polen de Canavieiras - 3,56 g/g; 2,85g/g; 2,76; 4,18; Olivenca - 3,21; Itacare - 3,86g/g.; apesar de apresentarem a mesma origem botanica (Cocus nucifera L.), existe diferenca quantitativa em seus teores, sendo que as amostras de polen originarias do municipio de Canavieiras, apresentaram as menores e maiores concentracoes de sacarose respectivamente.Fonte: APACAME _ http://www.apacame.org.br/mensagemdoce/116/polen10.htm Massagem feita com mel promove relaxamento corporal e maciez na pele. Leia mais em nossa pagina no Facebook:https://www.facebook.com/SaudeKinoshitaProdutosDaAbelha Para voce que procura produtos naturais e preserva a natureza direta ou indiretamente, eis a nossa dica:Compre do pequeno apicultor e comerciante, voce adquirira muitos beneficios com produtos 100% naturais, sem misturas e quimicas, otimos para terapias, tratamentos, curas, manutencao e prevencao na saude.Experimente! Curte e Aprove!http://saudekinoshita.loja2.com.br/LOJA DA SAUDE KINOSHITA FACA-NOS UMA VISITA!Nossa Pagina (Fan Page) no FacebookNosso emailUM FORTE ABRACO! Saude Kinoshita - Produtos Naturais da Abelha