"Os Afogados de Diagoras" e um simbolo forte. Significa o silencio para aqueles que foram eliminados (afogados), em contraste com o barulho acerca daqueles que se deram bem na vida (nadadores ou os que sabem se agarrar a algo que flutua). Exemplo simples seria as inumeras materias jornalisticas sobre CEO s fodoes, e o nenhum registro sobre os CEO s falidos . Mas e o simbolo contrario? E quando a pessoa nao aparece justamente por ter feito o seu trabalho bem? Quem sao os desafogados de Antidiagoras? Os genios do crime calados? Os comem-quietos? So aparecem quando quando fazem merda: Ladroes, estelionatarios e foras-da-lei em geral. Agricultores apreciados por narcotraficantes. Anestesistas, cirurgioes e enfermeiros. Funcionarios publicos e contadores. Motoristas bebados. Traders (so aparecem quando viram rogue) e agencias de risco. Restauradores, tatuadores, gandulas, mecanicos de F-1 e roadies. Alem da populacao (ah, que bondoso de minha parte!) que nao tem seu talento reconhecido, basicamente por nao ter qualquer talento a ser reconhecido ou trabalhar na prefeitura local. * Este texto nao fara sucesso por ter acertado todas as concordancia nominal. Condenado a mofar por algumas horas numa rodoviaria, resolvi comprar um livro qualquer na banca de jornal. E era uma dessas bancas moderninhas, que parecem mini-mega-stores. Havia tudo do Bukowski la. Que coisa. O cara demorou anos pra ser reconhecido. E foi. Depois, vira best-seller de pocket book em banca de jornal de rodoviaria. Nao farei qualquer julgamento a respeito. So quero mostrar as infinitas variaveis que ocorrem na vida e na obra do povo "criativo". Dois opostos me intrigam. E aos dois tenho resistencias. Um deles e o movimento vegetariano. Creio que ele tem origem num movimento quietista culpado, de resignacao covarde, ignorante da gastronomia, repleto de cliches politicamente e ecologicamente corretos, alem das balelas pseudo-nutritivas-nutricionais promovidas por senhoritas esqualidas ou hippies anemicos e subnutridos.Outro movimento que desprezo e a junkie-food rapida, facil, barata e industrializada. O povo semi-obeso que joga fora comida com presunto, que gosta de Mac-Donalds (ou outra franquia qualquer) por nao saber fritar ovo. Gente que desconhece o tramite que ha entre uma sardinha nadando no oceano e as sardinhas em lata. Babacas que julgam sushi chique e nojento o bife tartaro. Alem dos cretinos que desconhecem a origem da carne moida vendida nos hipermercados e acreditam que vegetais cozidos e enlatados fazem bem para a saude.Acho que a visao sensata e realista seria atraves de uma pedagogia mais radical e primitiva da origem dos alimentos. Onde nascem, como crescem e o que comem. O bom seria aprender a matar galinhas, porcos, peixes e bois com as proprias maos. Na faca e no machado. Como se limpam as visceras e drena-se o sangue. Os cortes e o que fazer com cada parte do animal. E como cozinha-las de maneira simples e rustica. Sem frescura e sem maquiagem (onde a Bicho-Carne deixa de ser boi, peixe, porco e galinha pra virar bandeja numa gondola ou foto fake em lanchonetes).Eu passaria minhas proximas ferias, e pagaria uma boa grana, so pra aprender onde fica exatamente a picanha. Como se