A comunicacao oral esta diretamente ligada a cultura de um povo. Em Brasilia, isso nao e diferente. Para entender como a cultura brasiliense tem sido construida, e preciso lembrar que a cidade vem recebendo pessoas de todas as partes do Pais desde a sua fundacao.Essa mistura de historias, tradicoes e costumes enriquece uma nova cultura em consolidacao - uma miscigenacao social dificil de encontrar em outra localidade. Sao varios os sotaques, as expressoes e girias regionais, que, por um lado, engrandecem a comunicacao oral da cidade, mas, por outro, podem dificultar a comunicacao entre pessoas de regioes distintas.O preconceito linguistico tambem e evidenciado nesse contexto. Nao e raro encontrar pessoas achando-se superiores aos outros pela forma de falar, muitas vezes ignorando que o objetivo da comunicacao e transmitir uma mensagem, indiferente da forma como ela e expressada.Brasilia esta aprendendo a conviver e a respeitar essas diferencas, com a incorporacao em seu vocabulario regional de palavras das mais diversas origens.Mesmo com esses avancos, o brasiliense ainda e rotulado como pouco comunicativo. A propria estrutura da cidade dificulta as interacoes humanas e contribui para a imagem de frieza das pessoas. A Capital e seu povo sao jovens e, portanto, encontrar dificuldades de dialogo e natural.A comunicacao colabora para a transposicao dessas barreiras e influencia na criacao de uma identidade sociocultural. Um exemplo disso e o surgimento de expressoes e girias caracteristicas da cidade como vei, aff, camelo, oreia seca - termos usados tipicamente por brasilienses, sendo eles natos ou nao. Brasilia e uma cidade unica, formada pela coexistencia de diversas unidades culturais. A comunicacao e uma das manifestacoes dessa identidade em formacao, que se evidencia no dia-a-dia dos habitantes que se declaram cada vez mais apaixonados por suas formas irregulares e suas belezas que ainda florescem.E viva a diversidade!Esse texto foi elaborado em novembro de 2016 pelo meu grupo de trabalho no curso OFITE - Oficina de Producao de Textos. BB, Gepes Brasilia. Facil de fazer e uma delicia! Aprovado!Enquanto estavam na geladeira por uma hora, antes de grelharIngredientes2 xicaras de grao-de-bico cozido e escorrido5 colheres (sopa) de azeite (aproximadamente)1 cenoura crua ralada no ralo fino1/2 cebola picada3 colheres (sopa) de salsinha picada3 colheres (sopa) de aveia em flocos finos1/2 xicara de germen de trigo2 colheres (sopa) de farinha de rosca (aproximadamente)Sal e pimenta-do-reino a gostoPreparoAqueca o azeite e refogue a cenoura, a cebola, a salsinha, a aveia e o germen de trigo. Tempere com sal e pimenta. Reserve. Ponha o grao-de-bico no processador e bata ate formar uma pasta grossa. Junte os demais ingredientes e misture manualmente. Adicione a farinha de rosca ate dar liga e mexa mais. Divida a massa em 12 partes [eu dividi em 6] e modele os hamburgueres. Leve a geladeira por 1 hora, no minimo. Aqueca um grelha antiaderente untada com azeite e grelhe os hamburgueres. Vire com ajuda de uma espatula e doure do outro lado. Sirva com molho pesto e fatias de pao integral.Eu comi o meu com o Pao de Quinoa Germinada e queijo cottage. Ficou incrivel!Pao de quinoa germinada e hamburgerVoce pode deixar grelhar