Fractais QuimicosEste experimento tem como objetivos apresentar os conceitosquimicos de misturas e demonstrar que o leite faz parte de uma classe demisturas conhecidas como sistemas coloidais. Com ele, pode-se demonstrarcomo os detergentes afetam a tensao superficial e a solubilidade decompostos. Alem disso, visa ilustrar conceitos gerais sobre fractais, usandoos resultados de demonstracoes artisticas.Material utilizadoa- copos plasticosb- corante liquido organico de varias coresc- leited- cola branca tipo PVAe- detergente liquidoExperimento1. Preencha a metade de um copo plastico com leite.2. Adicione lentamente gotas do corante de modo que se formem padroesgeometricos, como triangulos, quadrados, circulos, entre outros.3. Pingue gotas do detergente liquido, de preferencia incolor, para nao alteraras cores formadas.4. Observe o que acontece. Tente reconhecer se fractais foram formados.5. Agora, em vez de utilizar leite, tente usar cola branca para comparar osresultados.6. Tire foto dos padroes formados. Use diversas cores e mostre-os em aulasde artes. Ao usar cola, espere endurecer e depois corte os padroesgeometricos formados.Entendendo o experimentoEssa proposta tem como objetivo a elaboracao de um projetointerdisciplinar para o ensino dos conceitos quimicos de mistura no EnsinoFundamental, baseado na formacao de padroes matematicos chamadosfractais e na concepcao artistica do que e um objeto de arte.Temos como pressuposto que os conceitos quimicos devem e podemser introduzidos nesse nivel de ensino, atraves de experimentos interativos econtextualizados na sua rotina de vida, seja caseira ou escolar, possibilitandoo acesso as explicacoes cientificas acerca do ambiente em que esta inserido.A articulacao interdisciplinar e aprender a ensinar, com uma visaoglobal e unificada de conhecimentos, que se interligam atraves do dia a dia deuma pessoa. Compreender um fenomeno e uma contextualizacao critica deum resultado obtido, e reconhecer-se como parte integrante de um mundoem que os significados comecam a fazer sentido e sao entendidos por meiode um conhecimento cientifico obtido.Um fractal e um objeto que nao perde a sua definicao formal a medidaque e ampliado, mantendo a sua estrutura identica a original. Existem duascategorias de fractais: os fractais geometricos, que repetem continuamenteum padrao identico, e os fractais aleatorios.Nessa experiencia, e possivel interagir conceitos quimicos demisturas e suas propriedades de miscibilidade e tensao superficial com amatematica e as artes.O estudante sera instigado a entender como a constituicao do leite,dos corantes e dos detergentes influencia nas suas interacoes. O leite debovino e uma mistura heterogenea que apresenta dois sistemas coloidais:a) uma suspensao em que as proteinas se encontram suspensas com a agua;b) uma emulsao da gordura com a agua.Deve-se ainda citar a presenca dos minerais e hidratos de carbono.Ao olho nu, o leite e uma mistura homogenea, mas vendo o leiteatraves de um microscopio, pode-se observar minusculas goticulas degordura suspensas em agua.O corante alimenticio usado neste experimento e um compostoorganico polar, que nao se mistura ao leite devido a inexistencia decompostos polares na gordura do leite. A adicao do detergente modifica atensao superficial e permite que o corante se espalhe e interaja com a agua,resultando na formacao de micelas coloidais.Um coloide micelar e um sistema formado por particulasdenominadas micelas, que sao aglomerados de atomos, moleculas ou ions.Como as moleculas do corante sao polares e as moleculas da agua tambem,interagem umas com as outras