Texto, imagens e video: Marcela BalbinoTemperaturas em torno de 8oC, facas amoladas, maquinas arrojadas e movimentos repetitivos. A ardua realidade e enfrentada diariamente pelos trabalhadores de frigorifico. O cenario conhecido por poucos foi brilhantemente retratado pelos documentaristas Caio Cavechini e Carlos Juliano Barros. Ao longo de dois anos, a equipe da ONG Reporter Brasil percorreu diversos pontos nas regioes Sul e Centro-Oeste a procura de historias de vida que pudessem ilustrar esses problemas.O resultado deu origem ao filme 'Carne e Osso'. Com 65 minutos, o filme mostra os desgastes emocionais e fisicos ao qual estao submetidos as pessoas que desempenham o oficio.O filme alia imagens impactantes a depoimentos que caracterizam uma triste realidade que deve ser encarada com a devida seriedade pela iniciativa privada, pela sociedade civil e pelo poder publico.As estatisticas impressionam. De acordo com o Ministerio da Previdencia Social, um funcionario de um frigorifico de bovinos tem tres vezes mais chances de sofrer um traumatismo de cabeca ou de abdomen do que o empregado de qualquer outro segmento economico. Ja o risco de uma pessoa de uma linha de desossa de frango desenvolver uma tendinite, por exemplo, e 743% superior ao de que qualquer outro trabalhador. E os problemas nao sao apenas fisicos. O indice de depressao entre os funcionarios de frigorificos de aves e tres vezes maior que o da media de toda a populacao economicamente ativa do Brasil.Leonardo Mendonca em uma palestra com os alunos de Jornalismo da UnicapPara debater sobre as precarias condicoes de trabalho desse segmento da sociedade, o Procurador do Ministerio Publico do Trabalho, Leonardo Mendonca, visitou a Universidade Catolica de Pernambuco, no dia 26 de outubro, e conversou com os alunos do 4o periodo de Jornalismo.Outra situacao em que o trabalhador desempenha atividades tao arduas que, assim como os personagens do doc., nem parecem ser feitos de Carne e Osso, sao os trabalhadores do setor sucroalcoooleiro. Expostos a jornadas de trabalho exaustivas, sob o sol forte, os cortadores de cana tambem estao expostos a um ritmo de trabalho impiedoso. No entanto, para tentar garantir direitos trabalhistas minimos a categoria, o Ministerio Publico do Trabalho lancou o programa "Promocao do trabalho decente no setor sucroalcooleiro". O objetivo e dar um fim nasjornadas exaustivas e proporcionar melhores condicoes de conforto nos locais de trabalho. *Confira a apresentacao completa do programa no site do Ministerio Publico do Trabalho. AQUISegundo o promotor a atuacao do MPT para combater situacoes irregulares de trabalho e mais efetiva do que os outros orgaos de fiscalizacao, porque o MPT e totalmente independente e os demais sao vinculado ao Executivo. No video abaixo, Leonardo comenta sobre o termo, amplamente difundido pela imprensa, trabalho analogo a escravidao. O promotor explica que atualmente o termo e usado quando o trabalho atua em uma area que nao lhe oferece condicoes minimas de seguranca. Quando nao sao dados Equipamentos de protecao individual (EPIs), por exemplo.*Confira o video:Se voce sabe de alguma situacao de trabalho irregular e quer denunciar clique no LINK e formalize sua denuncia no site do MPT.Para assistir a primeira parte do documentario Carne e