e o mel adocava toda Africa.Postarei agora, comidas sagradas (Makuria Nzambiri) dos Minkisi conforme as tradicoes dos povos Bantu, sendo uma receita para cada Nkisi.NKUDIA NZAMBIRI IA PAMBU NJILA(Comida Sagrada de Pambu Njila)NOME DO PRATO: EBEGUPrato preparado com fuba de arroz cozido em agua e sal ate formar uma papa, que depois de cozida sera adicionada a uma farofa de azeite de dende, o produto obtido sera juntado as carnes cruas das obrigacoes realizadas para Pambu Njila, sendo tudo colocado em pratos (malonga) aos pes do assentamento desse Nkisi.NKUDIA NZAMBIRI IA NKOSI(Comida Sagrada de Nkosi)NOME DO PRATO: OKELELEFeijao fradinho pilado ou passado em moenda, temperado com folhas de hortela, coentro, cebola (lumbua) ralada e azeite de dende.A massa obtida sera enrolada em forma de pequenas bolas, colocadas em folhas de bananeira e cozidas em vapor de agua.Serao servidas em vasilhas de barro forradas com folhas de mamona branca (baiki mundele).NKUDIA NZAMBIRI IA MUTAKALOMBO(Comida Sagrada de Mutakalombo)NOME DO PRATO: MASAMBALAPrato preparado com canjiquinha de milho vermelho cozida em agua e sal, temperado com coentro, alfavaca e cebola (lumbua) ralada. Depois de bem cozida, colocar em vasilha de barro forrado com folhas de mamona.Enfeitar com amendoim torrado (Ngiguba), fatias de goiaba (Kimbambule), coco ralado e cipo barba de velho ou cipo chumbo (kamusoso)NKUDIA NZAMBIRI IA KATENDE(Comida Sagrada de Katende)NOME DO PRATO: KIKUA NI KIBABAComida feita com milho vermelho cozido ou torrado no azeite de dende (maji ma ndende), colocado em vasilhame de barro forrado com folhas de mamona, tendo por cima uma batata doce cozida aberta ao meio horizontalmente e ao seu redor fatias de goiaba (Kimbambule) e fumo de rolo (kifuke ia kupunda) desfiado, tudo regado com mel de abelhas.NKUDIA IA NZAMBIRI IA NZAZI(Comida Sagrada de Nzazi)NOME DO PRATO: KIBOLOPrato preparado com quiabos cozidos em rodelas nao muito finas, temperado com sal, cebola ralada, folhas de louro e camaroes (makosa) secos.Depois de bem cozidos, por em vasilha de madeira e adicionar uma papa feita com farinha de arroz ou farinha de acaca (mukunga), podendo nesta comida serem misturadas as carnes dos animais que foram utilizados nos rituais para essa Divindade.NKUDIA NZAMBIRI IA KAVUNGU(Comida Sagrada de Kavungu)NOME DO PRATO: KUSUANGALA NI DIHONJO....Prato preparado com pirao de arroz, temperado com folhas de maravilha, louro, mastruco, cebola ralada e sementes de coentro piladas, um pouco de pimenta da costa e azeite de dende. Colocar em uma vasilha de barro forrada com folhas de mamona, bananas da terra cortadas em rodelas e ligeiramente fritas em oleo branco, depois polvilhar com canela em po, colocando por cima o pirao anteriormente apurado.NKUDIA NZAMBIRI IA KITEMBU/NTEMBU(Comida Sagrada de Kitembu)NOME DO PRATO: DIHANGUA NI KANJERECozinhar uma abobora vermelha, abri-la por cima e retirar ramas e sementes.Rechea-la com camaroes secos cozidos em agua temperada com folhas de louro, hortela e coentro. Depois refogar em azeite de dende juntamente com castanhas de caju, amendoim, cebola batida e um pouco de vinho tinto.Servir em vasilha de barro, forrada com folhas de mamona branca e cipo chumbo.NKUDIA NZAMBIRI IA ANGORO(Comida Sagrada de Angoro)NOME DO PRATO: MBONZOCozinhar batatas doce em rodelas nao muito finas, temperando durante