Componenteajuda a dar saciedade e e consumido em capsulas."Quando consumida, ela forma umaespecie de gel no estomago, que desacelera o esvaziamento gastrico e diminui afome", diz. Para atingir esse objetivo, o consumo deve ser feito antes dasrefeicoes. Beneficios a saude da spirulinaRica em proteinas"Ela e rica nos chamadosaminoacidos essenciais, que sao aqueles que nosso organismo nao conseguesintetizar, e portanto temos que buscar na alimentacao", afirma onutrologo Roberto Navarro. A spirulina e composta de 53 a 62% de proteinas,muitas delas comparaveis as proteinas encontradas no leite e na soja. Ela einclusive indicada como suplemento alimentar para atletas, explica oespecialista.Poderoso antioxidante Um artigo europeu publicado narevista cientifica online Real Raw Food afirma que tres gramas de spirulina temmais antioxidantes e anti-inflamatorios do que cinco porcoes de frutas evegetais. De acordo com os autores, comparando os niveis de fitonutrientes(antioxidantes encontrados em vegetais, tambem conhecidos como isoflavonas,carotenoides, e flavonoides), a spirulina e 31 vezes mais potente do que omirtilo, 60 vezes mais potente do que o espinafre e 700 vezes mais potente quea maca. Os antioxidantes ajudam a combater os radicais livres e auxiliam nosprocessos inflamatorios, ajudando a manter a pele jovem e prevenindo doencascomo o cancer.Calcio para os ossos A spirulina tem 180% mais calcio doque o leite nas mesmas quantidades, segundo comprovou uma pesquisa de 2011 desenvolvidapelos pesquisadores da farmaceutica Cyanotech Corporation, nos Estados Unidos,e publicado na Real Raw Food. O calcio e um importante aliado no fortalecimentodos ossos, contribuindo na prevencao da osteoporose. "Entretanto, que asmelhores fontes de calcio sao os derivados de leite, justamente porque asquantidades de spirulina que deveriam ser ingeridas para ter os mesmos efeitosestao acima do recomendado", lembra o nutricionista Israel. Avaliando atabela nutricional, a spirulina tem 10mg de calcio para cada 3g.Diminui o colesterol Deacordo com o nutricionista Israel Adolfo, de Sao Paulo, a spirulina contemacidos graxos essenciais da familia do omega 6. "O principal deles e ogama-linolenico, que notoriamente ajuda a reduzir e prevenir o acumulo decolesterol", diz. Uma revisao de estudos sobre a spirulina publicada em2011 na revista online Hindawi Publishing Corporation afirma que seu consumopode ajudar a reduzir o colesterol ruim (LDL). A analise foi feita porpesquisadores europeus da Liverpool University Hospitals, na Inglaterra, emparceira com o Hippocrateio Hospital e a University of Ioannina, ambos naGrecia Mais betacaroteno que a cenoura "A spirulina apresentaquantidades significativas de betacaroteno, substancia que pode ser convertidaem vitamina A, e assim produzir seus efeitos", explica o nutricionistaIsrael. A vitamina, por sua vez, ajuda na producao e manutencao dos fios decabelo, dentes, gengiva, glandulas, membranas, mucosas, olhos e pele. "Elatambem e necessaria para visao noturna e para podermos diferenciar as cores,alem de ser essencial para o sistema imune", completa. A pesquisa daCyanotech Corporation afirma que a spirulina tem 3.100% a mais de betacarotenodo que cenouras na mesma quantidade. Ainda que a spirulina seja uma fonte muitorica deste nutriente, vale ressaltar que nao e possivel mensurar quanto debetacaroteno sera transformado em vitamina A, cuja necessidade diaria e de800mcg. Mais ferro que o espinafre A mesma pesquisa que fala sobre ocalcio menciona que a spirulina contem cerca de 5.100% mais ferro que oespinafre