thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
Comece a agradecer a Deus pelas coisas que acontecem na sua vida, ao em vez de questionar o porque delas terem acontecido. "Deus e o nosso refugio e fortaleza, socorro bem presente na angustia. Pelo que nao temeremos, ainda que a terra se mude, e ainda que os montes se projetem para o meio dos mares; ainda que as aguas rujam e espumem, ainda que os montes se abalem pela sua braveza."Salmos 46:1-3 Deus nao prometeu dias sem dor, risos sem sofrimento, sol sem chuva, mas forca para os dias dificeis, conforto para as lagrimas e luz para teu caminho!!! "Sei que a vida e um texto corrido, e eu tomo conta da pontuacao. Coloco virgulas onde acho que devo ir mais devagar ou deixo as palavras correrem livres para torna-lo intenso, para que me falte ar. Acrescento paragrafos em momentos de recomeco e se for necessario busco ate um ponto final. Se ha erros na ortografia, descompasso de assuntos, nao importa tanto, uma hora ou outra, depois de muitas revisoes e treino, essa escrita toda fara algum sentido." Pra que cruzar o dedos e achar que vai dar certo, se voce pode fechar os olhos e pedir a Deus? Muitas vezes acontecem coisas, situacoes que nos fazem pensar que nao vamos conseguir. Satanas coloca em nossa mente que somos incapazes, para nos fazer desistir, sabe por que? Ele quer nos fazer desistir, ele quer nos ver derrotados, chorando, murmurando... E quantas vezes ele conseguiu? Quantas vezes nos deixamos levar pelo o inimigo? Quantas vezes deixamos que nossos medos ser maior que nossa fe?Ficamos olhando somente o lado ruim, mas esquecemos que Deus esta conosco, Ele e maior que qualquer problema, qualquer desafio, qualquer mal... As coisas estao dificeis? Tudo parece que esta dando errado? Voce se sente sem forcas, desanimado? Se sente sozinho? Acalma esse coracao, bota esses joelhos no chao, ore, agradeca, chore, clame ao Senhor, deixa Deus cuidar de voce, permita que Ele trabalhe em sua vida em seu coracao, nao deixe as palavras do inimigo te destruir. Deus acredita em voce, Ele te fez com um proposito que somente voce podera realizar.Voce foi o melhor sonho de Deus, dee o seu melhor para Ele, e pode ter certeza ele tera o melhor para voce.Nao tenha medo, Deus esta contigo. O problema e grande? Deus e maior.Tenham uma semana abencoada ;DBy: Paloma Seja forte, nao como as ondas que a tudo destroem, mas sim como as rochas que tudo suportam!!Deus e fiel...e cumpri todas as promessas que ele tem para sua vida basta crer e nele confiar!! O que foi que aconteceu contigo, para onde foi o teu sorriso? Nao desanime, nao fique tao triste. Haja o que houver Deus esta vendo voce, Ele quer cuidar do seu coracao. Nao escute a voz do diabo, ele sempre estara fazendo de tudo para te enfraquecer te acusando de erros do passado, fazer voce lembrar de dores passadas, falando que voce nao e capaz e assim voce continuar pecando, andando no mal caminho. Mas Deus nos deu um arma poderosa contra
o inimigo a Biblia, ela e como nosso manual de instrucao, nao escute a voz do coracao por que Satanas sabe o que voce quer e o que sua carne deseja, ele te coloca vontades que te fazem afastar do caminho do senhor, mas so Deus sabe do que voce precisa, ele e o unico que pode te ajudar, te completar, o unico que vai suprir todas suas necessidades, basta voce permitir que ele haja em sua vida. Onde ha pecado, o Espirito Santo nao habita. Apesar de nos amar muito, Deus nos deu o livre arbitrio, o poder de escolher o que queremos. E voce o que vai querer: uma vida de pecado ou de bencaos?By: Paloma
"nao temas, porque eu sou contigo; nao te assombres, porque eu sou teu Deus; eu te fortaleco, e te ajudo, e te sustento com a destra da minha justica."Isaias 41:10 "Hoje, enquanto voce dormia, Deus sentou na cabeceira da sua cama e te olhou, mesmo sabendo de todos os pecados e todos os erros que voce cometeu, Ele resolveu te dar um presente, o mais importante da tua vida, mais um dia de vida, por isso, aproveite esse presente o quanto poder." Ontem o tricolor paulista avancou para a segunda fase da Copa do Brasil.Avancou com uma goleada contra o Independente do Para.O jogo terminou 4x0 para o Sao Paulo, sendo os 4 gols de Luis Fabiano.Bom para o tricolor que avanca de fase e da moral para seu principal centroavante e bom para Luis Fabiano que comeca a conhecer de novo o caminho das redes.O que me deixa preocupado e a comocao da torcida. Tudo bem que ele fez 5 gols nos ultimos dois jogos. Fez um no jogo contra a Portuguesa e os outros 4 ontem.E quando digo que fico preocupado com a comocao da torcida e porque ele fez 4 gols em um time muito ruim, que viajou milhares de quilometros para jogar contra o Sao Paulo em um Morumbi com bastante torcedores. Tudo isso influi para que o time do Para ficasse como besta no campo.Espero que Luis Fabiano continue ajudando o Sao Paulo fazendo gols, mas caso ele comece a viver um jejum, espero que a torcida tricolor nao faca o mesmo que fez com ele quando foi para a Europa o chamando de pipoqueiro. Ontem jogaram Barcelona e Milan para decidir quem iria as semifinais do maior torneio de futebol do mundo, Champions League. Como ja sabemos o time catalao venceu por 3x1 com dois gols de Messi e um de Iniesta.O problema e que os italianos estao reclamando dos gols do argentino (os dois foram de penalti). Agora eu pergunto, reclamando do que? O primeiro penalti foi claro, Messi tomou um carrinho por tras de Antonini. Apesar de tudo isso tem gente querendo questionar falando que Lionel estava voltando de impedimento. Quem diz isso, com todo respeito, nao entendo porra nenhuma de futebol. No lance quando a bola sobra para Xavi, ele claramente toca para Daniel Alves e Antonini corta o toque e manda direto para Messi que sofre o penalti.O segundo penalti e ainda mais discutivel. O juiz teve a coragem de marcar um penalti em um lance de escanteio que quando a bola foi lancada para dentro da area Nesta agarrou Bousquets e o derrubou. O arbitro marcou aquilo que poucos tem coragem, por isso todos acham que nao foi penalti.Ja o terceiro gol, nao tem nem o que falar e nem o que comentar.Apos tudo isso, o sueco Zlatan Ibrahimovic disse a seguinte frase: "Agora sei como [Jose] Mourinho se sente quando vem ao Camp Nou".Agora fica facil chegar e colocar a culpa no arbitro ne? No primeiro jogo o time de Milao ficou, claramente, contente por ter conseguido um empate sem
gols, ontem Ibrahimovic nao viu a cor da bola e agora querem jogar tudo nas costas do juiz?Ibra, seu time jogou como covarde apesar de ter grandes jogadores e time que joga assim merece ser derrotado.
Sandro (Tottenham).Meias: Bernard (Atletico-MG), Douglas Costa (Shakhtar Donetsk), Dudu (Dinamo de Kiev), Elkeson (Botafogo), Paulo Henrique Ganso (Santos), Giuliano (Dnipro), Hernanes (Lazio), Lucas (Sao Paulo), Oscar (Internacional) e Philippe Coutinho (Espanyol).Atacantes: Alexandre Pato (Milan), Andre (Atletico-MG), Henrique (Granada), Hulk (Porto), Jonas (Valencia), Leandro Damiao (Internacional), Neymar (Santos), Ronaldinho Gaucho (Flamengo), Wellington Nem (Fluminense) e Willian Jose (Sao Paulo).Agora vamos analisar posicao por posicao.Goleiros: Acredito que nao tem muito o que mudar, o Brasil esta sofrendo com a falta de grandes goleiros. Eu levaria Julio Cesar sou a favor de ter um goleiro experiente.Laterais: Tambem nao mudaria em nada, sao os melhores laterais que temos hoje.Zagueiros: Levaria para as Olimpiadas Thiago Silva entre os experientes e nem pensaria em Luisao e David Luiz.Volantes: Tambem nao ha o que mudar, nao temos grandes volantes, principalmente os que marcam para valer.Meias: Tiraria Elkeson e Douglas Costa. No lugar colocaria apenas o Kaka.Atacantes: So um comentario: porque Ronaldinho e Robinho nao?Pelas minhas contas eu teria elvado 4 jogadores acima de 23 anos, coisa que nao se pode, entao tiraria o Julio Cesar que nao vive uma boa fase e levaria Thiago Silva, Kaka e Robinho para compro o elenco.Acorda Mano, tem jogador que voce convoca que nao seria titular nem na pior selecao brasileira de todos os tempos.
Segunda-feira linda a de ontem, nao? Corinthians se desfez de um mal e o futebol brasileiro ganhou e muito com a saida de Ricardo Teixeira.Nao vou escrever muito sobre o assunto ate porque todos os veiculos de informacoes ja deram bastante informacoes sobre o porque da saida de Teixeira, e as acusacoes contra ele.So tenho uma coisa a dizer: ALELUIA!!! O FUTEBOL BRASILEIRO SE SALVA DE UM CANCER!!! Hoje, as 19:45h o Santos joga contra o Juan Aurich (Peru), pela Libertadores.Fica aqui a minha torcida pela vitoria santista, mas o que me chamou atencao agora de manha foi uma declaracao de um jogador do Juan Aurich.O nome dele e Alfredo Rojas, joga de volante e tem como apelido o nome : Conan.Vejam o que ele falou ao site Peru21: - Farei o meu trabalho como sempre. Se cruzar a minha frente, eu o raspo. Ele nao vai ganhar de mim. Se tentar escapar, nao vai conseguir. Saira morto do campo.O que podemos falar sobre isso? Que e ridiculo um jogador profissional querer matar um companheiro de profissao.Sei que isso e Libertadores e que nessa competicao as coisas sao assim mesmo, mas chegar a esse ponto? So tenho uma coisa a dizer: Ole, ola! Vai pra cima dele Neymar!E tomara que va mesmo e deixe esse idiota no chao. Um funcionario do Corinthians escancarou o motivo da saida de Adriano.Ele deu entrevista ao Lance! e disse os reais motivos que culminaram na rescisao de contrato do atacante.De acordo com esse funcionario Adriano nao estava se dedicando nos treinos e se descuidando fora de campo. Principalmente na semana anterior a sua despedida do timao.- Estavamos chateados, porque a semana de treinos tinha sido ruim. Muito ruim! E ele estava se descuidando fora de campo... com bebida - disse o funcionario do clube.Os membros da comissao tecnica relataram isso ao tecnico Tite que o escalou como titular no coletivo da quinta-feira e nao ficou contente com o desempenho do jogador. Foi ai que ele o tirou da partida do final de semana e da Libertadores.Tite ainda disse: Se ganhou peso em relacao a semana passada, nao joga- Se nao consegue entrar em forma, algo deve estar acontecendo com ele. Mas nao sei, nao e possivel acompanhar a vida dos jogadores fora do CT - relatou outro membro da comissao tecnica a reportagem.Depois de tudo isso o jogador recusou a se pesar na sexta-feira e terminou com ele fora do jogo e fora do Corinthians.Bom para o Corinthians. Comecou a temporada da F-1 2012.Comecou com a unica equipe sem aquele degrau no bico dos carros, na frente. A McLaren fez a dobradinha nos treinos livres dessa sexta-feira.O proximo treino livre sera ja na madrugada de sexta para sabado as 0h. O treino classificatorio acontece na mesma madrugada as 3h.Veja como ficou a classificacao:1 - Jenson Button (ING/McLaren-Mercedes) - 1m27s560 (29)2 - Lewis Hamilton (ING/McLaren-Mercedes) - 1m27s805 (25)3 - Fernando Alonso (ESP/Ferrari) - 1m28s360 (34)4 - Mark Webber (AUS/RBR-Renault) - 1m28s467 (41)5 - Nico Rosberg (ALE/Mercedes) - 1m28s683 (39)6 - Daniel Ricciardo (AUS/STR-Ferrari) - 1m28s908 (54)7 -
Michael Schumacher (ALE/Mercedes) - 1m29s183 (33 voltas)8 - Nico Hulkenberg (ALE/Force India-Mercedes) - 1m29s292 (36)9 - Pastor Maldonado (VEN/Williams-Renault) - 1m29s415 (37)10 - Kimi Raikkonen (FIN/Lotus-Renault) - 1m29s565 (15)11 - Kamui Kobayashi (JAP/Sauber-Ferrari) - 1m29s722 (40)12 - Sebastian Vettel (ALE/RBR-Renault) - 1m29s790 (40)13 - Paul di Resta (ESC/Force India-Mercedes) - 1m29s881 (31)14 - Bruno Senna (BRA/Williams-Renault) - 1m29s953 (38)15 - Sergio Perez (MEX/Sauber-Ferrari) - 1m30s124 (45)16 - Romain Grosjean (FRA/Lotus-Renault) - 1m30s515 (27)17 - Heikki Kovalainen (FIN/Caterham-Renault) - 1m30s586 (32)18 - Felipe Massa (BRA/Ferrari) - 1m30s743 (25)19 - Jean-Eric Vergne (FRA/STR-Ferrari) - 1m31s178 (46)20 - Vitaly Petrov (RUS/Caterham-Renault) - 1m31s983 (23)21 - Timo Glock (ALE/Marussia-Cosworth) - 1m32s632 (25)22 - Charles Pic (FRA/Marussia-Cosworth) - 1m34s770 (24)23 - Narain Karthikeyan (IND/HRT-Cosworth) - 1m42s627 (19)24 - Pedro de la Rosa (ESP/HRT-Cosworth) - sem tempo (1)
Foto de Maya para um calendario (Foto: Reproducao)A atleta japonesa, Maya Nakanishi, fez um ensaio sensual para poder arcar com seus gastos em treinamentos para Londres-2012.Maya foi muito criticada pelo fato, e tudo isso por ela ser para-atleta. A atleta tem 26 anos e treina nos Estados Unidos. Gasta em media R$15 mil por mes. Teve epoca que ela teve que dormir em seu carro pela falta de dinheiro.Quem a criticou disse que ela estaria humilhando pessoas portadoras de necessidades especiais por exibir sua perna amputada. Ela retrucou dizendo: Quero transmitir a mensagem de que [a protese] e algo bonito, e nao algo que voce deva ter vergonha de vestir.Ela e jogadora de tenis e disse que fez isso realmente para conseguir o dinheiro e que a culpa e pela fala de investidores para ajudar os atletas paraolimpicos.E Maya esta certa, errados estao os que criticam que ao inves de ajudarem uma pessoa que esta superando uma deficiencia ficam apenas sentados em seus sofas e, literalmente, enchendo o saco. No dia 11.07.09 aconteceu a 2a Edicao do Corra que o Chef vem ai! E os Chefs do mes foram: Caio, Caty e Leo. O evento aconteceu la no Costa Azul. A decoracao que o casal preparou foi impecavel. Mesas forradas, tacas e ate plaquinha com o nome do evento nas mesas. Estas foram divididas entre a mesa dos pagodeiros, a dos que se achavam do high-society e a das criancas. Esta ultima foi abandonada no meio do jantar. Ia tudo bem ate a Chef Marcelle soltar um comentario inapropriado para menores a respeito da entrada servida: Bruschetta. Depois disso a mesa do high-society foi rebaixada a nivel inferior a dos pagodeiros!! Bem... o jantar foi maravilhoso!! Comecou com o ja esperado brinde, que ta virando tradicao! Afinal, com tanta amizade assim, e necessario mesmo comemorar e agradecer a Deus todo mes!! Depois teve vinho, refrigerante e cerveja... A entrada foi a Bruschetta... sem comentarios! Depois foi servido um Salmao ao Creme Cheese e Arroz com Brocolis. Para finalizar, um Mousse de Maracuja com Chocolate, regado a vinho seco especial, proprio para acompanhar sobremesa! Foi chic demais e o trio de Chefs esta de parabens por todo o empenho!!!! No dia 17 de outubro ocorreu a quinta edicao do Corra que o Chef vem ai! O evento aconteceu na Torre Azul, e teve como anfitrioes da festa os Chefs Armando e Catia. Assim que chegamos nos surpreendemos com a decoracao, que segundo Carol, descendente legitima de portuguesa, logo identificou a prataria do seculo XVII, talheres chiqueresimos e toalhas da Corte Suprema!! Coisa fina jamais vista em nenhuma Edicao.Bem, os Chefs nos receberam vestidos de preto. Tavam se achando!A entrada foi logo servida, pastel de peixe, muito bom... mas nos enganou um pouco pois ficamos achando que em vez do Corra que o Chef vem ai! estavamos no concurso do Comida de Buteco! O que seria a cara deles!!! Sem contar que tinha tudo haver com o pagode que estava tocando ao fundo do evento. Mas, logo que chegou o prato principal tudo mudou
de figura... ai sim a coisa comecou a combinhar com a decoracao dos palacios... Pudemos saborear peixe e massa de paladar inigualavel!!! Alem de gostoso, lindo o prato!Ao final, voltamos um pouco pro Comida de Buteco com a sobremesa de laranja com queijo. Maravilhosa!! Posso resumir esse evento como o Grande Pagodao da Corte Real!! Sem os esbarroes e o quebra-quebra de Armando, gracas a Deus!!!
Dia 08.08 aconteceu a Terceira Edicao do Corra que o Chef vem ai! Os Chefs foram Marcelle, Junior, Luana e Clara, com a ajuda da dupla espia, Bruna e Bia, que agora estao em todos os eventos.Depois de 30 dias de pura pressao, principalmente por Ricardo, agosto, que era o mes do desgosto, virou o mes das boas surpresas! Hare Baba!!!!! E isso ai!!! Os quatro Chefs prepararam um jantar de acender as lamparinas do juizo!!! Algo muito auspicioso!!!! Logo na entrada, nos surpreendemos com a decoracao: toalhas em laranja, com direito a flores e incenso. Teve apresentacao de video e musica indiana durante toda a noite!! Teve ate quem tentou dancar... e teve quem deu show de danca!! Na mesa dos dalits (pagodeiros, em indiano), Armando foi logo derrubando o jarro de flores e queimando a boca no incenso!!! Oh!!! Lord Shivas!!! (Deus da Destruicao), cuida desse menino!!! Fora esses contratempos, o jantar correu maravilhosamente! Sentimos por Zana nao ter provado da comida, ficando so na agua de coco por causa da cirurgia, mas Marcelle prometeu repetir a dose, so pra ela. No dia saberemos, e apareceremos na Vila Laura de surpresa...Bem, depois do tradicional brinde com champagne, foi servido Coquetel de Manga com Iogurte. Na entrada, saboreamos a Malai Kofta, deliciosa!!! Para o prato principal, Cordeiro a Rogan Josh com Batatas Balti. E para finalizar, Sorvete de Cardamomo, um paladar realmente diferente do que a gente ja provou. Enfim, foi um banquete, com direto a historico dos pratos, temperos e especiarias. Isso so podia comecar a funcionar mesmo com Luana!!Agora e aguardar o proximo, sentindo essa sensacao boa que e a expectativa em nos encontrarmos de novo para celebrarmos a nossa amizade com muita alegria!!! ENTRADAPastel de PeixeIngredientes7 files de peixe1 pacote de 500g de massa para pastel pronta (tipo rolo)1 pote de extrato de tomate2 tomates2 cebolas1/2 pimentao1 pedaco de queijo parmesao3 limoesmanjericaocoentroalho e sal a gostoPreparoTempere os files com limao, alho e sal, depois corte bem pequeno e leve ao fogo para cozinhar. Reserve. Depois corte os tomates sem sementes em cubinhos, a cebola picada, o pimentao, o coentro e o manjericao em uma vasilha e reserve. Em uma panela no fogo, recheie com azeite doce e cebola e deixe dourar. Depois acrescente os temperos ja cortados, o file que estava reservado e 2 colheres de extrato. Deixe no fogo ate secar um pouco e desligue. Abra a massa, coloque o recheio e um pedaco de queijo parmesao enrola e coloca para fritar.PRATO PRINCIPALRolinho de Peixe Ingredientes3 pacotes de file de peixe de 500g3 pecas de queijo gorgonzola de 200g cada1/2 duzia de banana1 limaoalho e sal a gostoazeite doce se desejarPreparoTemperar o file com o limao, alho e sal. Em seguida deixar por 30 minutos para temperar. Cortar o queijo gorgonzola em fatias de forma que eles possam caber no file enrolado e tambem cortar filetes de banana sem sementes para que sejam colocados junto com o queijo gorgonzola no file. Colocar o queijo e uns dois filetes de banana na ponta do file, em seguida enrolar
o file ate o fim, prender com um palito de dentes e colocar um pouco de azeite doce por cima de cada file enrolado. Colocar os rolinhos num refratario e cobrir com papel laminado e levar para gratinar por 30 minutos no forno pre-aquecido por 180o.Conchiglione Recheado e Molho RoseIngredientes3 pacotes de conchigrione 200g2 pacotes de ricota de 200g300g de queijo parmesao1/2 kg de azeitona preta sem caroco1/2 cebola ralada2 dentes de alho amassados2 tomates sem pele e sem sementes1 colher de sopa de molho de tomate1 xicara de cha de creme de leite2 colheres de sopa de cebolinha picadaazeite docepimenta do reinosalmanjericaoPreparoPara a massa, em uma panela grande ferva 2 litros de agua com sal e um fio de oleo ou azeite para 200g de massa e deixe cozinhar durante 7 minutos, depois tire do fogo e escorra. Para o recheio, esfarelar a ricota, depois acrescentar o queijo parmesao, cortar em cubinhos pequenos, colocar a azeitona preta cortada ao meio, misturar tudo ao azeite doce, pitadas de pimenta do reino e sal a gosto e rechear as conchas. Para o molho rose, aquecer uma panela com um pouco de azeite doce e dourar a cebola e o alho. Acrescente os demais ingredientes e misture tudo, em seguida colocar em cima das conchas ja recheadas. Por fim, levar o conchiglione recheado para gratinar junto com o rolinho de peixe. Para servir, coloque um rolinho de peixe no meio do prato, distribua quatro ou mais conchas ao redor e coloque um pouco do caldo do queijo que derreteu no refratario em cima do peixe e depois e so saborear. Um bom vinho cai bem com esse prato.SOBREMESASurpresinha de LaranjaIngredientes1 xicara e meia de creme de leite frescosuco de 2 laranjas400g de doce de leite cremosoraspas de 2 laranjas1 xicara de cha de queijo minas cortado em cubinhos pequenosPreparoNuma panela media coloque o creme de leite fresco e suco de 2 laranjas e leve ao fogo medio. Deixe ferver por uns 10 minutos. Desligue o fogo e junte 400g de doce de leite cremoso e raspas de 2 laranjas e misture vigorosamente com auxilio de um batedor de arame ate obter um creme liso. Transfira o creme para tigelinhas (150ml) cada e leve para gelar por no minimo 4h e tomar consistencia. Povilhe 1 xicara de cha de queijo minas cortados em cubinhos e sirva gelado.
Garam MasalaRendimento: 5 colheres de sopaIngredientes: 4 pedacos de 5cm de canela em pau; 12 folhas de louro; 5 bagas de cardamomo preto; 20 bagas de cardamomo verde; 2 colheres de sopa de sementes de coentro; 2 colheres de sopa de semestes de cominho; 1 colher de cha de cravos; 1 colher de cha de pimenta-preta em grao.Preparo: Aqueca uma frigideira em fogo medio ate que esquende. Adicione a canela, as folas de louro e o cardamomo preto e deixe tostar por 30 segundos, sacudindo a panela. Adicione o restante dos ingredientes e continue torrando-os, sempre mexendo a panela, por mais um minuto ou ate sentir o aroma dos temperos. Cuidado para que nao queimem. Retire a panela do foto, passe os temperos para um prato e deixe esfriar. Passe os temperos no processador e bata ate ficarem completamente moidos. Coloque a mistura em um recipiente bem fechado. Pode ser conservado por ate 6 meses.Malai Kofta (Bolinho de queijo branco com molho cremoso de tomate e especiarias)Ingredientes Bolinhos: 400g de minas frescal; Mangericao fresco picado a gosto; 70g de farinha de trigo; 3g de fermento em po quimico; Sal e pimenta do reino a gosto; Garam masala a gosto; Oleo para fritas.Molho: 3 tomates maduros concasse (sem pele e sem semente); 250ml de creme de leite fresco; 20g de coco fresco ralado; 15ml de ghee (manteiga clarificada); 1 colher de cafe de sementes de coentro; 1 colher de cafe de sementes de cominho; Gengibre fresco ralado a gosto; Sal e pimenta do reino a gosto.PreparoBolinhos: Rale o queijo grosseiramente. Misture todos os ingredientes ate formar uma mistura homogenea (cuidado com o sal, verifique o sabor do queijo antes). Faca bolinhas e frite-as por imersao. Sirva com o molho.Molho: Amasse os tomates formando um pure. Reserve. Em uma panela bem quente toste as sementes de cominho e de coentro e triture-as em um pilao. Reserve-as (as sementes de cominho explodem como pipoca quando tostadas). Na mesma panela, adicione o ghee, abaixe o fogo e junte o coco, o gengibre e as especiarias. Espere exalar o aroma dessa mistura. Cuidado para nao queimar. Junte o pure de tomate e o creme de leite. Deixe cozinhar ate obter um molho cremoso (mexa de vez em quando). Ajuste o sal e a pimenta do reino e sirva quente com os bolinhos.Cordeiro a Rogan Josh Rendimento: 4 porcoesIngredientes: 3 colheres de sopa de oleo vegetal; 2,5cm de canela em pau; 3 bagas de cardamomo verde; 2 folhas de louro; 2 cebolas bem picadas; 2 dentes de alho bem picados; 1 colher de sopa de manteiga ou ghee; 1/4 de colher de cha de curcuma; 1/4 de colher de cha de pimenta em po; 1/2 de colher de cha de cominho em po; 1/2 de colher de cha de coentro em po; 1 colher de cha de pure de tomate; 500g de carne de cordeiro moida; 1/4 de colher de cha de sal; uma pitada de garam masala; 1 colher de cha de suco de limao.Preparo: Aqueca o oleo em um frigideira grande funda ou wok em fogo