thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
quer demonstrar carinho. Tambem e um brinde usado em outras datas comemorativas, como no Natal e nos aniversarios, quando surge ainda em forma de enfeites decorativos e tambem em bolos e docinhos.OUTROS ASPECTOSA um individuo compulsivo em comer chocolates e/ou afins da-se o nome de chocolatra. Aquele que nao tem autodominio diante de qualquer tipo de chocolate em qualquer forma.Na sociedade atual o chocolate possui uma caracteristica interessante servindo como um substituto a linguagem no relacionamento humano, estabelecendo relacao de comunicacao de lacos de amizade, solidariedade e amor. Dar uma caixa de bombons pode significar: "feliz aniversario", "boa viagem", "desculpe-me", "saude" ou "estou apaixonado por voce". Trata-se de um presente difundido no Dia dos Namorados, Dia das Maes e em alguns paises tambem se valem de bombons para recompensar os filhos exemplares. Durante a Pascoa e transformado em coelhos e ovos, simbolos da Ressurreicao de Cristo.Fonte: Historia do Chocolate
De repente olhamos pra dentro de nos e a unica coisa que enxergamos e esse borrao de sentimentos que nos cobre por inteiro. Nao cabe a nos tentar apaga-lo. A gente nunca se acostuma a perder o controle sobre o que sentir, quando sentir ou como sentir, mas e nesse momento que a gente se depara com caminhos pelos quais nunca pensamos que iamos passar. Entao a gente comeca a perceber que o que desejava-mos nao era o suficiente e que podemos ir mais alem. Por mais estranho e nebuloso que seja o caminho a gente arrisca e arriscar e completamente normal. Normal porque ja nos acostumamos a fazer as coisas por impulso. Por mais que tentemos mudar, no final das contas a gente sempre acaba voltando pro mesmo lugar. Aquela velha dor no peito nao nos deixa esquecer e, pra falar a verdade, nem sempre a gente deseja cura-la. Nao faz sentido, mas quem ja sentiu entende. E tentar te esquecer, mesmo te amando. e ter que falar com voce sem olhar nos seus olhos para nao transparecer o meu amor. e ver voce com outra e ter que ficar calada :/ E nao correr para seus bracos e implorar para que fique comigo. e nao deixar cair uma lagrima sabendo noticias suas, e se alguem me perguntar.. voce ainda gosta dele? Ser forte e responder que nao sinto nada por voce, mesmo que minha vontade seja gritar para o mundo que ainda te amo. Ser forte e chorar escondido e sorrir na sua frente, e sonhar com voce e acordar descobrindo que tudo nao passou de um sonho, e tentar tirar voce da minha cabeca, sabendo que nunca tirarei voce do meu coracao =S As pessoas dizem pra mim que e perda de tempo sofrer por isso ou por aquilo , falam como se eu escolhesse isso, como se tivesse um botao escrito nao sofrer e eu pudesse simplesmente apertar. Muitas vezes nao conseguimos entender esse sentimento tao absurdo, e incrivel como alguem pode romper teu coracao, e mesmo assim voce continua o amando.Pior que amar e nao ser correspondida e ser esquecida.A pior covardia de um homem e despertar o amor em uma mulher, sem ter a minima intencao de ama-la, pior que isso , fazendo-a rir dizendo " EU TE AMO " , e depois fazendo varias lagrimas cairem dizendo " ME ESQUECA! " .Quem nunca teve um amor que te enlouquecesse, suas maos suarem frio, sua respiracao ficar ofegante... Mais quando nos desse conta essa pessoa que voce tanto amava nao demonstrava o mesmo carinho por voce.Mas entenda que para ser feliz so depende de voce mesma, quando escutar a musica que lembra a pessoa amada, nao ligue se quiser chore, mais depois ria, cante, dance.Amor nao correspondido e uma realidade , mais ser feliz e a melhor dela. , ja fui dormir tao feliz ao ponto de nem conseguir fechar os olhos...Ja amei pessoas que me decepcionaram, ja decepcionei pessoas que me amaram...Ja passei horas na frente do espelho tentando descobrir quem sou.Ja tive tanta certeza
de mim... ao ponto de querer sumir...Ja sorri chorando lagrimas de tristeza, ja chorei de tanto rir...Ja acreditei em pessoas que nao valiam a pena, ja deixei de acreditar nas que realmente valiam...Ja tive crises de riso quando nao podia...Ja senti muita falta de alguem, mas nunca lhe disse...Ja gritei quando deveria calar, ja calei quando deveria gritar...Ja contei piadas e mais piadas sem graca, apenas para ver um amigo mais feliz...Ja tive medo do escuro, hoje no escuro me acho... me agacho... fico ali...Ja cai inumeras vezes achando que nao iria me reerguer, ja me reergui inumeras vezes achando que nao iria mais cair...Ja chamei pessoas proximas de amigo e descobri que nao eram; algumas pessoas nunca precisei chamar de nada e sempre foram e serao especiais pra mim...Nao me deem formulas certas, porque eu nao espero acertar sempre...Nao me facam ser o que eu nao sou, nao me convidem a ser igual, porque eu sinceramente sou diferente...Nao sei AMAR pela metade,Nao sei viver de mentiras,Nao sei voar com os pes no chao...Foi por tanto escutar o que os outros tinham a me dizer, que eu nao conseguia escutar os meus pensamentos. Foi por esse querer Agradar a todos que eu nunca agradei por completo a mim mesmo, resolvi mudar e me dedicar um pouco mais a pessoa que me entende melhor que ninguem, eu mesmo.Voce precisa tratar as pessoas , como elas te tratam.Larga dessa babaquisse de sofrer por quem nao merece.Diificil naao e luutar poor aquilo que se quer , e sim desistir daquilo que maais se ama !e Eu deesistir maas nao peense que fooi pooor nao teer coragem de luutar , e siim poor naao ter condicoes de soofrer [..] !Pessoas dizem , que vao ficar comigo pra sempre , quando menos espero , elas vao embora. Dizem que me amam , mas nao amam porra nenhuma. Dizem que nao sabem viver sem mim , mas logo logo aprende. As vezes , fazem cair e ainda tenho que ser legal com todo mundo ? Acho que nao. As vezes cansa . Entao eu vou te respeitar se voce me respeitar. Vou te tratar bem se voce me tratar bem. Se voce me faltar com respeito , nao exija delicadeza de mim. Nao esquece que eu nao , sou uma das pessoas mais perfeitas do mundo. Entao nao me cobre coisas que nem voce mesmo pode dar.'A menina que nao vive semm musica,Sou quell que us franj de lldo,Us llstr,Us lpiis no olho !Aquela que ama chocolate , ama quando alguem sente ciumes :=D
Voce se cortou de novo ne? Sabe como eu me sinto em relacao ha isso? Uma inutil, inutil por nao poder ter evitado, por nao ter conseguido te convencer que essa nao e a melhor saida. Eu pedi tanto pra Deus nao deixar voce cair nessa tentacao de novo, foi em vao. Pode nao parecer mais mesmo de longe cuido de voce e vejo cada passo seu, entao mais quero que saiba que jamais vou te deixar. Sei o quao e dificil pra voce parar, mas voce poderia tentar ne? Nem que fosse so por uns dias. Eu nao quero ver voce mal e chorando, pois quando sei que esta meu mundo desmorona . E e o povo quem vai fazer o time."Serei Corinthino mesmo que bol nao entremesmo que o Pcembu se clemesmo que o mnto sgrdo desbotemesmo que vitori estej longeCorinthins sej long jornd, sej dur cminhdCorinthins no peito e n lm!' Fundmentl nao e ser cmpeo ; Fundmentl e ser Corinthis Nao adianta voce evitar, voce vai sentir saudades. Voce sempre vai querer voltar em alguma epoca em que seu sorriso era feito por coisas mais simples. Voce sempre vai sentir saudades de alguma pessoa, de um momento, de uma hora, de um tempo, de um lugar, de alguma palavra. Mas voce nao vai sentir falta, vai sentir saudade. Daquelas que apertam e te prende e parece que nao vai soltar nunca mais. Vai ter uma hora que voce vai se sufocar com aquela vontade de voltar no tempo, so pra poder viver aquilo outra vez. E outra, outra e mais outra. Seja da infancia, do seus pais, dos seus amigos, daquele seu primeiro amor ou ate daquela musica que te fazia dormir. Nao adianta voce querer evitar, parar, voltar atras porque quando voce perceber voce ja ta perdido. ser bonitas. nao precisam ser iguais a todo o mundo, na verdade e a personalidade delas que as fazem serem legais. sao diferentes, apaixonadas, divertidas, engracadas. na maioria das vezes, nao tem nada de TAO interessante, e acaba sendo isso que as fazem serem legais. entendem o valor de um sorriso, de um olhar, de um beijo. ajudam as amigas e as entendem acima de tudo. tem vontades malucas ,como a de tomar chocolate quente no verao. nao precisam de um estilo pra se auto-afirmarem. sao fieis aos seus ideais e as pessoas importantes para elas. nao sao santinhas nem putas. amam, e por vezes, sao amadas. usam all star, mas sabem andar de salto alto quando querem. 'nao desejam mal a QUASE ninguem.' mentem tambem, mas sempre se arrependem. sao curiosas, ansiosas, loucas, desastradas. nao desistem facil e lutam acima de tudo pelos seus sonhos. te surpreendem as vezes. sao complicadas e nada perfeitas sao simpaticas, quase sempre. ligam para que os outros pensam, mas sabem que isso nao e o suficiente para mudar o seu jeito de ser. sentem saudades de quem gostam. choram. conseguem enxergar o interior. dao uma segunda chance, e uma terceira, uma quarta, e quantas chances forem precisas. garotas legais sao legais, porque destacam
sopa de manteiga 1cebolas picadinha02 dentes de alho1 pitada de pimenta branca2 ramo de tomilho1 colher de sopa de farinha de trigo1 litro de leite1 tablete de caldo da galinha1 pitada de sal12 xicara de vinho branco de vinho branco01 copo de requeijao cremosoModo de preparo: Refogue cebolas alho na manteiga ate dourar. Adicione a farinha detrigo e deixe doura um pouco com fogomedio. Acrescente, a pimenta branca, otomilho, o vinho branco, o acucar e os palmitos o requeijao. Tampe e deixecozinhar em fogo medio por cinco minutos. Sirva com torradas em pequenosrecipientes. Decore com rodelinhas de palmitoe folhinhas de tomilhoCREME DE ESPRINAFEIngredientes1 cebola media picada02 dentesde alho-2colheres (sopa) de manteiga-1 colher e meia (sopa) de farinha de trigo1/ litrode leite1 maco deespinafre cozido no vapor e picado-1 caixinha de creme de leite-sal agostoModo de PreparoEm uma panela funda, refogue a cebola , alho na manteiga em fogo baixo. Quandocomecar a derreter junte a farinha de trigo e deixe dourar, mexendo sempre. Quando adquirir a consistencia de massa,coloque o leite aos poucos, misturando vigorosamente. Adicione o o espinafre deixe ferver junte ocreme de leite verifique o sal e misturebem.Aquecasem deixar ferver. Sirva empequenas pocoes com uma torradinha queijo parmesao cheiro verde de sua preferencia
Santa MandiocaPor Ailde AndradeOs indios e os mais antigos falavam que a mandioca so era boa quando enxuta (seca) depois de cozida. Ela era a base de sua alimentacao. Eles ralavam e espremiam, faziam beiju, misturavam com cocos e castanhas faziam a farinha, angus, e assavam na brasa ou colocavam para curtir na agua corrente por 7 dias dentro de um sexto de palha na beira do rio, fermentada, passava a se chamar massa puba. Faziam mingaus desta iguaria, assavam na palha de bananeira com coco e passaram a chamar de pe de moleque. E era assim a alimentacao dos indios, pura mandioca acompanhada de frutas caca e pesca.Hoje a raiz se transformou em materia prima da alta gastronomia brasileira. Ela vai bem com tudo, cozida com agua e pincelada com manteiga simplesmente, a simplicidade em forma de delicia, com carne, frango ou peixe ensopado, frita ou gratinada, escondendo a carne seca, o camarao e coberta com queijo de coalho. Assada na churrasqueira com casca para comer com a linguica e uma picanha suculenta. Nos bolos, nos paes, nos biscoitos, tapiocas e tapiocas doces e salgadas,1 encontroNhoque de mandioca com molho de cebola e baconNhoque recheado de ricota e damascoNhoque com recheio de cogumelos2 encontroMandioca gratinada com carne secaMandioca gratinada aos 4 queijoDoce de mandioca3 encontroBobo de camaraoBolo de mandioca carameladoBolo de mandioca MINI TORTA DE LIMAOMINI TORTA DE LIMAOIngredientes:Massa:300 g de farinha de trigo100 g de acucar200 g de manteiga sem salraspas de 1 limaoMerengue: 3 claras200 g de acucarRecheio:1 lata de creme de leite sem soro1 lata de leite condensadosuco de 3 limoes Preparo:Massa: Numa tigela, coloque a farinha de trigo, o acucar, a manteiga e as raspas do limao. Misture bem ate formar uma mistura homogenea. Embrulhe a massa com saco plastico e leve a geladeira para firmar. Merengue: Coloque numa tigela as claras e bata na velocidade maxima da batedeira ate ponto de neve. Adicione o acucar aos poucos ate formar um creme brilhante e denso. Coloque num saco de confeitar e reserve. Recheio: Misture o creme de leite sem soro, o leite condensado e o suco de limao. Leve a geladeira por 30 minutos ou ate firmar.Montagem:Abra a massa entre 2 sacos plastico ate a espessura de 2mm e corte retangulos de 2 cm x 3 cm. Coloque os retangulos numa assadeira, cubra com o merengue e formando uma cavidade para colar o recheio .Leve ao forno a 160C por 20 minutos ou ate dourar. Deixe esfriar e recheie com o creme de limao na hora de servir. Finalize com raspinhas de limao PATES Pate de EspinafreIngredientes: 3 xicaras de cha de Espinafre cozido no vapor 1 copo de requeijao cremoso 1 lata de creme de leite sem soro100 gramas de parmesao1 cebola picada e cozida no micro-ondas por 1 minuto com um fio de azeitesal a gosto Preparo:Bater todos os ingredientes liquidificador.Pate de Queijo Parmesao e NozesIngredientes:200 gramas de nozes processadas200 gramas de queijo parmesao processadossalsinha a gostopimenta do reino a gostosalazeitePreparo:Misturar todos os ingredientes com o azeite ate dar consistencia.Pate de Damasco Ingredientes:100 gramas de
recheio; azeitonas pretas e a linguica calabresa cebolas eoqueijo picadinho misturando bemLeve ao forno paragratinar ate derreter o queijo.POLENTA DAMAMAIngredientes:Recheio:. 2 colheres (sopa) de oleo de milho . 1 cebola media . 3 dentes de alho bem picados . 4 tomates sem pele e sem sementes picados . 1 kg defraldinha cozida e desfiada . Sal e pimenta a gosto . 12 xicara (cha) de azeitonas verdes picadas . 4 colheres (sopa) de cheiro-verde picadoPolenta: . 2 de xicara (cha) de fuba . 3 xicara (cha) de agua fria . 2 colheres (sopa) de oleo de milho . 2 dentes de alho picados . 4 xicaras (cha) de caldo de legumes . 2 colher (sopa) de manteiga . 100gr de queijo parmesao raladoModo de preparo:Recheio: Doureno oleo a cebola e o alho. Junte o tomate e a carne, e refogue ate o tomatedesmanchar. Tempere com o sal e a pimenta. Adicione a azeitona e ocheiro-verde. Misture e reserve, mantendo aquecido.Polenta: Em uma tigela pequena, misture o fuba com a agua fria. Reserve. Em umapanela aqueca o oleo e doure levemente oalho. Junte o caldo de legumes e deixe ferver. Com uma escumadeira, coloque ofuba molhado, aos poucos, no caldo fervente, mexendo sempre. , conte 15minutos. Retire do fogo . Incorpore a manteiga e o queijo.Distribua metade da polenta em um refratario. Recheie com a carne e cubra com apolenta restante. Polvilhe mais queijo ralado e sirva.
cebola media picada1 cenoura ralada grossa300g de carne de porco moida 2 colheres (sopa) de pure de tomateSalPara o molho branco5 colheres (sopa) de manteiga3 colheres (sopa) de farinha de trigo4 xicaras (cha) de leite (1 litro, mais ou menos)Noz-moscada ralada 1 copo derequeijao cremosoSal e pimenta-do-reino Para polvilhar1 xicara (cha) de queijo parmesao raladoModo de preparoRecheioLave o cogumelo seco e deixe demolho em agua quente por 30 minutos. Frite a cebola, o alho e acenoura no azeite ate murcharem. Junte a carne de porco e refogue ate secar. Acrescente o pure de tomate, ocogumelo seco escorrido e picado e o cogumelo fresco. Adicione o sal, ecozinhe, mexendo de vez em quando, ate secar. Reserve.Molho brancoCozinhe a manteiga com a farinha de trigo em fogobaixo, misture os ingredientes com um fueou uma colher de pau, ate mudar de cor. Acrescente o leite aos poucos misturandobem para nao empelotar. Tempere com a noz-moscada, o sal e a pimenta-do-reino. Adicioneo requeijao cremoso, abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos.NhoqueEm uma tigela, misture bem, a mandioca espremida, os ovos, a manteiga, o sal e afarinha de trigo ate formar uma massa tipo pure consistente. Junte 2 folhas de papel aluminio abra a massa comose fosse um fazer um rocambole , coloque o recheio e feche , sem enrolar. Cubracom o aluminio bem fechado para naoentrar o ar e asse por 30 minutos. Corte em rodelas de 3 centimetros e cubra com o molho. Polvilhe parmesao e decorecom manjericao.Os Participantes
MOQUECA DE PALMITO E BANANA-DA-TERRA Ingredientes 12 kg de palmito pupunha4 bananas-da-terra3 tomates2 copos de agua1 pimentao pequeno (vermelho ou verde)1 cebola picada1 colher de extrato de tomate5 dentes de alho amassados1 vidro pequeno de leite de coco1 colher de azeite de dendecebolinha verde3 colheres de azeitepimenta do reinopimenta calabresaalecrimModo de preparoPique o tomate e o pimentao em cubinhos, o palmito (em rodelas de um centimetro) e a banana (em rodelas de 3 cm). Numa panela de barro ou eletrica, doure o alho, coloque o extrato de tomate e deixe refogar.Acrescente o tomate, o pimentao e a cebola. Deixe murchar ate o tomate ficar um pouco cozido. Acrescente a agua, o palmito, a banana, a pimenta do reino, a pimenta calabresa e o alecrim. Deixe cozinhar em fogo baixo ate o palmito e a banana ficarem macios (aproximadamente 15 minutos).Quando estiver cozido, acrescente o leite de coco e o azeite de dende. Acerte o sal. Acrescente a cebolinha e sirva. MOQUECA DE REPOLHOIngredientes2 kg de repolho cortado em laminas comcortador de legumes e cozido no vapor2 xicaras de azeite2 cebolas medias picadas5 dentes de alho picados3 tomates picados12 pimentao de cada cor (vermelho, amareloe verde) picados500 ml de molho de tomate1 colher de chimichurri1 xicara de salsinha picada1 pimenta dedo de moca picadinha1 litro de caldo de camarao (receita abaixo)1 colher de sopa de azeite de dende1 lata de creme de leite1 copo de requeijao cremoso100g de leite de coco em poSal Modo de preparoRefogue no azeite, a cebola e o alho ate dourar. Adicione os tomates, os pimentoes e metade da salsinha e deixe ficar uniforme. Junte o molho de tomate, o chimichurri, o caldo de camarao, a pimenta, o repolho e o leite de coco. Deixe reduzir bastante e coloque o sal, o requeijao e o azeite de dende.Misture bem e junte o creme de leite.Verifique o sal.Polvilhe com o restante da salsinha e sirva com arroz branco.Caldo de camaraoQuando limpar camarao, reserve 1 kg ou mais de cabecas (retire os olhos para o caldo nao ficar escuro e amargar).Cozinhe as cabecas com 1 colher de sopa de sal. Mexa e deixe cozer na propria agua ate que todas fiquem vermelhas. Retire do fogo. Bata no liquidificador com 1 litro de agua e coe.LASANHA DE BERINJELAIngredientesPara o recheio500g de berinjelas fatiadas em rodelas finasAzeite12 xicara de manjericao verde picadoOregano - sal500g de mussarela de bufala cortada em rodelas finas250g de tomates cortados em rodelas finasQueijo parmesao ralado para polvilharPara o molho 5 colheres (sopa) de manteiga5 colheres (sopa) de farinha de trigo4 xicaras de leite (aprox. 1 litro)Noz-moscada ralada Sal e pimenta-do-reino2 colheres (sopa) de mostarda1 xicara de queijo parmesao raladoModo de preparoPara o recheio de berinjelaAsse as rodelas de berinjela: no forno convencional entre 20 e 25 min ou no micro-ondas, por 15 minutos, mexendo a cada 3 minutos. Tempere com azeite, manjericao e oregano.Para o molho brancoDerreta a manteiga e junte a farinha. Mexa ate mudar de cor.Adicione o leite, mexendo ate ferver e engrossar. Tempere com noz-moscada, sal, pimenta e mostarda. Cozinhe por 2 minutos em fogo
brando. Retire do fogo e misture o queijo ralado. Reserve.MontagemEm um refratario 25 cm x 35 cm e 5 cm de altura, faca camadas alternadas com molho branco, massa, berinjela e mussarela de bufala. Finalize com a massa, a mussarela de bufala, o tomate, o molho e o parmesao ralado. Leve ao forno pre-aquecido a 180C entre 30 a 45 min.LASANHA QUATRO QUEIJOSIngredientes Para a massa5 ovos500 g de farinha de trigo Para o molho Branco6 colheres (sopa) de farinha de trigo6 colheres (sopa) de manteiga3 xicaras de leite1 cebola pequena1 cravo-da-india1 folha de louroSal Noz-moscadapimenta-do-reino brancaPara o recheio150g de queijo gorgonzola300g de queijo mussarela em um so pedaco200g de queijo provolone em um so pedaco100g de queijo parmesao raladoNoz-moscadaPimenta-do-reino Modo de preparo Massa Coloque a farinha em uma tigela. Acrescente os ovos e misture com um garfo para que os ingredientes comecem a se incorporar.Com as maos amasse bastante para obter uma massa bem lisa. Se necessario, adicione um pouco mais de farinha, pois a massa nao deve grudar nas maos.Embrulhe a massa em filme plastico e deixe descansar por 1 hora. Abra as tiras de massa em um cilindro com a espessura de 2 a 3mm. Corte pedacos ou tiras da massa do tamanho do seu recipiente para facilitar.Estique em panos limpos sobre uma superficie lisa para facilitar a utilizacao na hora da montagem.Molho brancoEm fogo baixo, derreta a manteiga e adicione a farinha. Misture os ingredientes com fue ou uma colher de pau ate mudar de cor. Acrescente o leite aos poucos, misturando bem para nao empelotar. Abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos.Espete o cravo na folha de louro e espete a folha de louro novamente na cebola (descascada). Coloque no creme e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos em fogo baixo mexendo regularmente. Se engrossar muito, coloque um pouco mais de leite.Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz moscadaMontagem Unte um refratario com manteiga e regue com uma concha de molho branco.Salpique com um pouco de mussarela, provolone, gorgonzola e queijo parmesao.Arrume outra camada de tiras de massa e repita o processo ate terminarem os ingredientes. A ultima camada dever ser da massa, coberta somente com molho branco e salpicada com queijo parmesao.Asse por aproximadamente 30 minutos - forno pre-aquecido a 200o ESTROGONOFE DE BERINJELAIngredientes2 berinjelas medias1 cebola grande ralada4 colheres (sopa) de manteiga5 colheres (sopa) de catchup2 colheres (sopa) de mostarda1 lata de molho de tomate refogado200g de champignon fatiado1 lata de creme de leite (ou 2 caixinhas)sal e pimenta do reinoModo de preparoDescasque e pique as berinjelas em cubinhos de 2 cm. Polvilhe sal e reserve.Em uma panela grande, derreta a manteiga e refogue a cebola ate que esteja transparente.Adicione a berinjela, o sal e a pimenta do reino e refogue por cerca de 5 minutos, mexendo sempre ate cozinhar. Acrescente o catchup e a mostarda e refogue por mais alguns segundos.Junte o molho de tomate e o champignon, abaixe o fogo e cozinhe por mais 3 minutos, mexendo de vez em quando.Junte o creme de leite, corrija o sal. Aqueca sem deixar ferver