E NO DIA DO AGRICULTOR E CLARO QUE, MERECEMOS FALAR SOBRE O FUTURO:Essa publicacao insiste no tema agricultura organica familiar, nao so pela necessidade de esclarecermos sobre os perigos dos quimicos no cultivo de solo e de produtos, assim como falar sobre metodologias e processos ecologicamente corretos e mais saudaveis. As diversas alternativas viaveis que usamos como prevencao, excluindo totalmente a necessidade de uso de venenos, biocidas muito utilizados na agricultura tradicional. Samantha LedoAgricultura OrganicaAgricultura organica e o sistema de producao que nao usa fertilizantes sinteticos, agrotoxicos, reguladores de crescimento ou aditivos sinteticos para a alimentacao animal. O manejo na agricultura organica valoriza o uso eficiente dos recursos naturais nao renovaveis, bem como o aproveitamento dos recursos naturais renovaveis e dos processos biologicos alinhados a biodiversidade, ao meio-ambiente, ao desenvolvimento economico e a qualidade de vida humana.Ela enfatiza o uso e a pratica de manejo sem o uso de fertilizantes sinteticos de alta solubilidade e agrotoxicos, alem de reguladores de crescimento e aditivos sinteticos para a alimentacao animal.Na agricultura organica os processos biologicos substituem os insumos tecnologicos. Por exemplo, as praticas monoculturais apoiadas no uso intensivo de fertilizantes sinteticos e de agrotoxicos da agricultura convencional sao substituidas na agricultura organica pela rotacao de cultura, diversificacao, consorcios, entre outras praticas.Esta pratica agricola preocupa-se com a saude dos seres humanos, dos animais e das plantas, entendendo que seres humanos saudaveis sao frutos de solos equilibrados e biologicamente ativos, adotando tecnicas integradoras e apostando na diversidade de culturas.Para tanto, apoia-se em quatro fundamentos basicos:* Respeito a natureza: reconhecimento da dependencia de recursos naturais nao renovaveis;* A diversificacao de culturas: leva ao desenvolvimento de inimigos naturais, sendo item chave para a obtencao de sustentabilidade;* O solo e um organismo vivo: o manejo do solo propicia oferta constante de materia organica (adubos verdes, cobertura morta e composto organico), resultando em fertilidade do solo; e* Independencia dos sistemas de producao: ao substituir insumos tecnologicos e agroindustriais.O Brasil esta se consolidando como um grande produtor e exportador de alimentos organicos, com mais de 15 mil propriedades certificadas e em processo de transicao 75% pertencentes a agricultores familiares.A legislacao para produtos alimenticios, que dispoe sobre a agricultura organica, e a Lei n. 10.831/03 e o Decreto n. 6.326/07.Controle BiologicoVisto como alternativa, consiste no emprego de um organismo (predador, parasita ou patogeno) que ataca outro que esteja causando danos economicos as lavouras. Trata-se de uma estrategia que pode ser utilizada em sistemas agroecologicos e na agricultura convencional. No Brasil, embora o uso do controle biologico nao seja uma pratica generalizada entre os agricultores, ha avancos significativos em alguns cultivos.Um exemplo de sucesso e o controle da lagarta da soja (Anticarsia gemmatallis) por meio do Baculovirus anticarsia. Essa pratica foi lancada pelo Centro Nacional de Pesquisa da Soja em 1983 e, desde entao, o produto foi utilizado em mais de dez milhoes de hectares, proporcionando ao pais uma economia estimada em cem milhoes de dolares, sem considerar os beneficios ambientais resultantes da nao-aplicacao de mais de onze milhoes de litros desses agrotoxicos.Outros exemplos podem ser citados, como o virus, desenvolvido no IAC,