Da esquerda para a direita: Eduardo, Nara, Claudio, Didier, Luiciano Goia, Galo e Ze. Sentados: Boabaid, Onofre e Billy.Tema: Vinhos FrancesesComentarios: Fomos brindados, nesse jantar da nossa confraria, com a presenca do amigo Didier Simon, proprietario da importadora de vinhos franceses Emporio Mundo. Degustamos seis otimos vinhos. Os destaques foram para os otimos e controversos vinhos de Villars-Fontaine (Gamay Du Futur 1999 e Le Haut Du Village 1997) que nos encantaram pela tipicidade e principalmente pela longevidade de denominacoes que nao sao tipicas de longa guarda. Alem deles, destacamos o delicioso Chateau Tourans Les Terres Blanches Saint-Emilion Grand Cru 2006, que e sem duvida nenhuma, um dos melhores custo X beneficio, desta regiao, que a nossa confraria degustou.Menu da noite: Entrada: brusquetas e queijos diversos. Prato principal: Carre de Cordeiro no forno com risoto milanes e batatas rusticas.Chefe de cozinha: Katia Boabaid. Da esquerda para a direita: Henrique (filho do Claudio), Claudio, Onofre, Ronaldo, Nara, Gustavo, Eduardo Cordeiro e Marcelo. Sentados: Ze, Pombinho e Eduardo Machado.Tema: Vinhos Uruguaios Comentarios: excelente degustacao, com vinhos top do Uruguai, trazidos pelo amigo e grande Sommelier Eduardo Andre Machado. Pela terceira vez o grupo teve o privilegio de degustar o grande Familia Deicas 1er Cru Garage 2000 que era produzido em parceria com a familia Magrez do grande Chateau Pape Clement de Bordeaux. Para muitos confrades esse vinho continua a ser o melhor vinho sul-americano degustado pelo grupo. Abaixo todos os vinhos degustados:Menu da noite: Paleta de cordeiro no forno com batatas e spaghetti alla carbonara.Chefe de cozinha: Ronaldo Oliveira Location:Casa do confrade Claudio Queimadas, exploracao agropecuaria desordenada, pesca predatoria - essas ameacas ao ecossistema do Pantanal sao conhecidas. Hoje, no entanto, ambientalistas apontam para um problema novo: a construcao de hidreletricas na regiao.As usinas tiram proveito da queda natural entre o Planalto Central do Brasil e a planicie onde fica o Pantanal. Hoje ja existem 37 barragens em rios que alimentam a regiao e mais 62 hidreletricas estao em construcao ou em estudos. Quase todas sao pequenas centrais que produzem pouca energia.O pesquisador Paulo Petry, de uma entidade internacional de protecao do meio ambiente, diz que as usinas alteram o regime anual de cheias e secas que e responsavel pela biodiversidade do Pantanal. Ele compara os barramentos a coagulos na circulacao sanguinea de uma pessoa.Pesca afetadaO municipio de Barao do Melgaco ja foi um dos maiores produtores de peixe de agua doce do Pantanal. Os pescadores das margens do Rio Cuiaba tiravam os pintados, os pacus, que eram vendidos em varios estados do brasil. Ja nao e assim. Muita coisa mudou por aqui.Os pescadores sao unanimes: a construcao de uma barragem rio acima provocou uma queda drastica na quantidade de peixes.Eles nao estao conseguindo mais chegar aonde eles chegavam antes e a agua nao tem mais as mesmas caracteristicas quando eles sobem os rios. isso dificulta o processo de reproducao deles.As secretarias de Meio Ambiente de Mato Grosso e Mato Grosso do Sul, responsaveis pela aprovacao de quase todas as usinas da regiao, negam a existencia de um grande impacto ambiental. E nao pretendem barrar