(infelizmente, as fotos que tirei foram corrompidas pelo celular, por isso usarei elementos visuais aleatorios da internet)Ai esta uma cerveja de respeito. Legitima representante da Nova Escola Cervejeira Norte-Americana, e uma cerveja do tipo Vienna Lager, que e um tipo de cerveja de baixa fermentacao mais encorpado, normalmente com o uso de alguma parcela de maltes torrados.A cerveja se destaca logo na Aparencia. Apesar da espuma pouco presente e pouco duradoura, a cor e lindissima e convidativa. Um amarelo ouro, puxando para o ambar, e uma turbidez intermediaria, que compoe uma visao realmente interessante.Logo a seguir, sente-se um Aroma delicioso, que a diferencia das lagers tradicionais. Destaca-se o herbal, talvez erva-cidreira, e em menor escala, aromas citricos.Apos o primeiro gole, a cerveja prova que esta em grande forma, apesar da longa viagem empreendida desde sua fabrica, em New York, ate o Brasil, onde foi comprada no Bourbon, em Novo Hamburgo, que alias esta com uma interessantissima variedade de cervejas a disposicao dos cervejofilos. O Sabor e marcado em especial pela forte presenca do malte, em especial algumas variedades torradas que certamente compuseram a receita. No fundo, como retrogosto, sente-se o amargor balanceado, que neste tipo de cerveja nao pode sobrepor-se ao malte.Como a primeira impressao parecia indicar, Sensacao da cerveja destaca-se pela textura mais aveludada que as Lagers tradicionais, com uma turbidez que indica uma alta proporcao de extrato de malte na receita. A carbonatacao tambem e baixa, como ja sugeria a espuma pouco presente. A foto abaixo foi captada apos o uso da tecnica da corda para encher o copo novamente. O resultado foi visualmente bem mais aprazivel.No Conjunto, trata-se de uma grande cerveja, de estilo tradicional e que em especial atendeu aso requisitos daquilo que pede o estilo. Em todos os quesitos, a Brooklyn Lager superou as expectativas. E alta a recomendacao deste blogueiro para esta cerveja. A Nota Geral e 3,4 pontos em 5 possiveis.Gostou? Compartilhe. Discordou? Comente.Tweet Boa Noite,O "estilo" de cerveja "Sparkling Ale" e uma criacao da Coopers, cervejaria artesanal australiana. Nao e considerado propriamente um estilo, nem pelo Beers Advocate nem pelo BJCP. Trata-se de uma Pale Ale mais carbonatada (caracteristica visivel pelas "bolhinhas" de CO2 que se despreendem do liquido). Dai o termo "Sparkling Ale", ou em traducao livre, "Ale Faiscante".Depois desta criacao australiana, surgiram apenas mais algumas "Sparkling Ales" ao redor do mundo. Dentre elas a excelente Schmitt Sparkling Ale, da gaucha Schmitt Bier.Justamente por ser um "estilo" de cerveja bem pouco difundido, e por alguns acharem que os "pupilos" tenham sobrepujado os "mestres" (ha quem diga que a Schmitt Sparkling Ale e, hoje, melhor que a Coopers Sparkling Ale), esta foi a escolhida para ser uma das 1000 cervejas que tu TEM que beber antes de morrer. Como adicional, ela e envasada em garrafas de champagne de 750ml, dando a ela uma atmosfera extra, de classe.Alem disso, a historia do surgimento da propria cerveja, nas dependencias da Schmitt Bier e curiosa:"A historia desta cerveja e bem peculiar. O "estilo" Sparkling Ale foi criado pela Coopers, da Australia, e ate segunda ordem, e apenas