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<img src="http://img1.orkut.com/img/smiley/././images/milieu/1326344706/1326458797061/674924998/of/Z1ibikr.jpg?ver=1326458801"><img src="http://img2.orkut.com/img/smiley/././images/milieu/1326344706/1326459124508/674924998/of/Z15vg6op.jpg?ver=1326459125"><img src="http://img1.orkut.com/img/smiley/././images/milieu/1326344706/1326458797063/674924998/of/Z187ss9e.jpg?ver=1326458801"> + (( brigdo or umntr minhs visits, )) !!1+ Gosto d emblgem (?) dicion que eu te mostro o conteudo (!)+ brux do seu pesdelo se voce judiir . (H)+ Eu sou quel q vc rejeiitou e depoiis bbou 8)= Menin que Cresceu , mdureceu , e voce Perdeu+ qm no sbe o qe procur, no ve qndo encontr! :D'+ Eu vou zur, me cbr, me divertir. Pode duvidr, ml de mim flr, no to nem i !+Se o mor e cego, por que roup intim sexy fz tnto sucesso {?}+ pixr e errdo, err e humno, nos somos humnos por issu pixmos , o mundo vi cbr.. e el so quer dncr, dncr, dncr ! [] ~ el so pens em beijr, beijr, beijr & beijr ~ Pode fucr, eu no mordo... so se voc perdir (66' Oii sheret, quivocenoqerentrretomrumxicrdecfe gor que voce jh fucou, mnd um escrp neh melmor Procurndo lgo ? Google jh existe melben n su boc euu viiro mel chup descee e creu Fuj ds tentcoes, ms devgr, pr que els possm te lcncr Viv cd di como se fosse o ultimo. Um di voce cert O mnheee... Tem gentee fei mee olhndooo!!! =/~ Rebol que e de crmbol (!) se eeol te reponder ee porqe to qii { fikdik } #//. Viv o Ldo Coc- Col D viid ! *)' o mor e unic qulidde qe muitos desejm, ms poucos sbem us-l . sou louco () porque vivo em um mundo que no merece minh lucidez ! Seize the dy or die regretting the time you lost( proveite o di ou morr lstimndo o tempo perdido) # mis vle lgrim d derrot do que vergonh de no ter lutdo . viveer .. e desenhr sem borrch. //. verddeir sbedori, consiste em se conhecer propri ignornci no fim d tudo certo, se no deu certo, e porq no chegou o fim. " legri d lm constitui os belos dis d vid, sej qul for epoc." "O mor e como fogo: pr que dure e preciso liment-lo." "s ferids do mor so podem ser curds por quele que s fez." Jog tudo3 pr ciim, ignor o corco, prtiir de gor e so curtir e bndonr solido! - Viveer e como desenhr seem borrch , no d pr pgr seus erros peens concert-los'~ El er um princesinh , sozinh em seu cstelo , esperndo seu principe encntdo . gor el cordou pr relidde e prendeu que contos de fd no existem, quem constroi su vid er el, e el no precisv de um principe pr fze-l feliz(66 -Vem pro meu ldo, j no import mis futuro ou pssdo *-* Voce se foi e neem notou que o que ficou ind e moor - Ser Feliz e o que import...O resto e consequenci! =) - s ferids qe voce me cusou ninguem ve. Ms pode crer .. Els esto i, se cictrizndo com o tempo. Se fechndo junto com "Viver e cois mis rr do mundo. miori ds pessos pens existe." "Pior que no ter onde
cir morto, e no ter onde ficr em pe vivo." The world my chnge my whole life through but nothing's gonn chnge my love for you. ( O mundo pode mudr minh vid tod ms nd mudr meu mor por voce) //.nenhum verdde me mchuc , nenhum motivo me corroi :6' # Decepco no mt, ensin viver ! ~ Como dizem deus escreve certo por linhs torts, ....quem nd n linh o trem pss por cim :P ... ~- no presiz lembrr,bst nunc esquecer. -~ "mor e um ds plvrs mis dificeis de dizer e um ds mis fceis deouvir.." "Somente quem pss pelo gelo d dor cheg inocenci do mor." "Em mteri de mor, o silencio vle mis do que fl." "mor e um no-sei-que, que surge no sei de onde, e cb no sei como." "Quem no m demis no m o bstnte." "O mor pode fzer um co ldrr em versos." "O mor so existe no corco de quem m." De que dinte ter tudo se sem teu mor eu no tenho nd? Pen que os bons momentos, no tem reply =T , Nscemos sem pedir, Morremos sem querer Tudo no pssou de um sonho onde pens eu dormi, tudo no pssou de um grnde mentir. ~ Como num filme no finl tudo vii dr certo. Qem foii qe disse qe pr t junto preciis t perto? Hoje pssndo pelo jrdim me lembrei de voce. No pel flor qe cheiireii ee siim pel bost qe piiseii mulher miis feliiz do mundo e mulher do sci. Por qee se el lev um pe n bund qem cii ee eLee. Isso mor continuee ssiim. Beijndo el e pensndoo em miim. - Tudo que vi volt? o.O -Desvi seu trox !2 "Triste no e mudr de idei. Triste e no ter idei pr mudr." Pr quee viiveer se o destino e morrer Dig-me com quem tu nds......que se for de crro eu quero cron!!! Que sej etreno em qunto dure&que dure pr sempre PRECIIEE COM MODERCOO (61 olh e sbi qe vc viri ke me ver ' do meu ldo eu so quero quem me me demis ' e esse lguem prece no ser voce :/ No on voce e fofinho mis no off eu sei que voce e um monstrinho ; d Prece que vi ser sempre ssim, nd d certo pr mim- Vc vi precer nos meus fucdores, sks ?!
Para Solteiro: Soltiros . Szh md, ()Dx fzr fsz ? : lrgdo pr . (). (...) d. b 3mdo d s rgr (=). Pso v ( p o r g ,+. (=). p .3(). = Dds. Lv ().2. D ods .. (6 . - gm- +. sol .:= ms gs d sr szh 3smlov Solr . +: ps, bjo = m sg 3. := +fm d o sofrr 3- (6 d bob- . sm doo() 2- sm col 3- bo(oo)- Solr(o) - Lg(oo) 3- = o so d gm (3Para compromissados:: So dele. SIGLAS, mr etern c3*- . nmrnd- = csd- +. de linc- . amr verddeir- +. minh lm gemi nomedele/dela *-*- = de cler. := meu pau tem dona .3+ com voce eu aprendi o que e o amor (# Encoleirado mrtrn Siglas?+. (=). cs .3Mu corco so su (3-. Tho um mo mo .= mu corcao tm dono .3 Csd () , t mo d col 3 - j tm dono() 3 - .mndo - . 3com col 3 - .nmrndo , - .- o o .Para Solteiro: mnh boca qr a sua .sem compromsso M fz flz ? vm gatinha, qu u faco com jitinho http:// fd-se o mo Vm m dr su mr Bor Fudr ? Vem me dr seu mr d tds (6Prciso sr fliz Para status namorando,casado, noivo ou solteiro:(nome de alguem), miinh don s2.Noiva delle (nome) (data do comeco do namoro). Na s d rr d cc q na s d crca. c (nome do namorado ou marido)exemplo: c Eduardo Henrique.SOU ASSIM, E NAO VOU MUDAR .. O mundo vai girar, e eu espero a minha vez..Sentimento que faz bem !. (nome da pessoa) Para status namorando,casado, noivo ou solteiro: Eu vivo, e vivo mesmo. ..(nome da pessoa ) u t mo (data)exmplo: ..(M&C) u t mo 06.09.10,,:.. [--]Tenho dona (66.:// Vem me dr seu mr .,. Solteiro? Sim.Sozinha? Nunca E n c s s r i o brir os olhos.@@ Meus olhos brilhm o te ver.eu te amo tanto, eu preciso de voce {...} ..Namorando : com o (nome) s2Para status namorando,casado, noivo ou solteiro:d ningum . .+ Tenho ona, .+ . m . ..u t mo letra inicial & letra inicial data do comeco do namoro .3letra inicial &letra inicial .# Sl , #So doo nome do amado to bm soznh ..Msv nome do amado http:// Vm m dr su mr cprich n hor d dscr n pic ()3 mlhor ficr sozinh xx..Pt p tcCmprmtido 3 Lgd Sozinh&Sozinh () =Para status namorando,casado, noivo ou solteiro::: Luc pr t 3I (nomedapessoa) (L3Meu corco e so seu Tenho um mor mor *-*:: meu corcao tem dono t lv Tenho don ..pxo cso .com :: linc .INICIAIS nmord dele ()3 .. so quero vs minh pic :: tem don mndo . 3xx cliih !cs () - .+. (=). cs .3Mu corco so su (3-. Tho um mo mo .= mu corcao tm dono .3Luc() pr t (inicial da pessoa) !3 ()- +. m (o).- . cliih +. ct .2com linc . - -&- u t
mo nmorndo -&- Pfs Ogns : Nmordo -&- 3 Csd () , t mo d col 3 - j tm dono() 3 - .mndo - . 3com col 3 - .nmrndo , - .- o o .- +. m (o).cliih - .cs () - .- . pixoPara solteira: ; cutno vd:: pnsndo n vid cud de mm? ()3 fim de no sofre !nputr (6) Slteir .. espernd pr vce (). de :: bobe sem dono 2 bndond (y)sem cole 3- Solteir Lg 3no sou de guem ( ) - = gm ! n ele.. n gndi :*:: So Deus sbe socurtindo (+ me fs feliz ? ) :: (+Sozinh) :: Me da mor e criho? -csdo , nome Eu t. mo -. Tho m mo mo ., Soznho :/3 Cuid do(a) seunome ? :: Bor Fuder ? ;99 data oivo c Me ama? & eu sigo em frente 3mnh pc quer su bucet (6 Precisando de Carinho hpp loe - Namorando No gm que eu o pesto ;9; @:: Cde o meu mor ? : !3 (+FUCKLV)(+ILVYU)(nome dele (a) c ::Love-me ?
Abra o PhotoScape, clique em "Editor" e fique na ala "Inicio".02.Abra uma foto atravez do painel do lado esquerdo do programa e clique em: Afina > 5 Filtro > Reducao de Ruido (Apaga Visual) > Alto Auto Nivel > Baixo Brilho, cor > Melhora o Contraste > Alto Filtro > Efeito Filme > Velvia - Baixo Filtro > Efeito Filme > Portra - Baixo Filtro > Efeito Filme > Provia - Baixo Brilho, cor > Escurecer > Baixo03. Pronto!ResultadoO1. Abra o PhotoScape clique em "Editor" e fique na ala "Inicio".O2. Abra uma imagem e va em: Brilho, cor > Melhora o Contraste > Alto Filtro > Reducao de Ruido (Apaga Visual) > Baixo Afina > 3 Filtro > Efeito Filme > Velvia - Baixo Filtro > Reducao de Ruido (Apaga Visual) > Medio Avivar > BaixoO3. Pronto!RESULTADO:O1. Abra o PhotoScape, clique em "Editor" e permaneca na ala "Inicio".O2. Abra uma foto e va em: Filtro > Desfoque Inteligente (Apaga Visual) > 4.0 Afina > 5 Filtro > Reducao de Ruido (Apaga Visual) > Medio Brilho, cor > Brilho > Medio Brilho, cor > Melhora o Contraste > Medio Filtro > Efeito Filme > Processo Cruzado - Baixo Filtro > Efeito Filme > Cinema - Baixo Filtro > Efeito Filme > Provia - Medio Filtro > Efeito Filme > Velvia - Baixo Avivar > Baixo Contra a Luz {De um clique no centro do botao} Filtro > Efeito Filme > Agfa - Medio Auto Contraste > BaixoO3. Pronto!RESULTADO:O1. Abra o PhotoScape, clique em "Editor" e fique na ala "Inicio".O2. Abra uma foto e faca o seguinte processo: Filtro > Reducao de Ruido (Apaga Visual) > Medio o Alto Afina > 7 Filtro > Desfoque Inteligente > 2.5 Filtro > Efeito Filme > Cinema - Baixo Filtro > Efeito Filme > Portra - Baixo Filtro > Efeito Filme > Processo Cruzado - Baixo Auto Nivel {De um clique no centro do botao} Brilho, cor > Melhora o Contraste > Medio Brilho, cor > Aprofundar > Medio Filtro > Efeito Filme > Agfa - BaixoO5. Pronto. AAAWWNT *--* Depois eu posto mais fotos *-* Comprei um livro a um mes atras.A proposta, bem interessante, e de se fazer seu pao em casa.Ate ai, tudo bem, sao inumeras receitas de pao que temos na internet.Mas uma coisinha me chamou a atencao.O fermento, ou levain, era natural, seria feito por mim mesmo.O procedimento ate e simples, mas exige trabalho, paciencia e disciplina.Como fazer o fermento?Ora, e melhor comprar o livro, ou dar uma olhada no blog do Jose Americo, editor do Paladar do Estadao, afinal de contas, o livro e dele, editado pela Rita Lobo, do panelinha.http://blogs.estadao.com.br/luiz-americo-camargo/Olha o que resultou da minha brincadeira de domingo.Um delicioso pao integral com aveia e mel...Uma boa baguete integral tambem.O charme... a manteiga, tambem caseiras, para aqueles que nao sabem, basta bater o creme de leite fresco por uns 5 minutos.Vai separar a manteiga do Leitelho, que usei para fazer um belo bolo de fuba.Ai, uma dica, colocar esta massa amarela num pote com agua gelada, e com as proprias maos
moldar a manteiga.Tire o escorpiao do bolso e va alem daquele salsinho de cozinha. Use uma flor de sal para tempera-la, vai ficar legal!!!Siga as instrucoes do livro. Paciencia, muita paciencia... mas os paes ficam otimos.... Ai, e so passar um pouco desta manteiga naquela casquinha crocante.........
Vamos para a segunda parte das receitas.O espaguete com frutos do mar e bem facil de fazer.A receita e pra 4 pessoas!Vamos La400 gramas de espaguete ( eu nao tinha, entao usei talharini!!! )300 gramas de lulas em aneis300 gramas de tentaculos de polvo300 gramas de camaroes medios1 cebola bem picada2 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos1 dente de alho1 abobrinha italiana fatiada finamente.Azeite, sal e pimenta do reinoSalsinha.Comecando a brincadeiraDepois de separar os ingredientes, cozinhar o polvo na panela de pressao por 10 minutos.Levar ao fogo tambem uma panela grande com agua e sal.Quando a agua estiver fervendo, despeje as lulas, deixe-as por dois minutos, e escorra, para ela nao ficar borrachda.Numa frigideira, sele os camaroes, temperando eles com sal e pimenta do reino.Na mesma frigideira, remova os camaroes, coloque mais azeite, e refogue a cebola e o alho.Acrescente as lulas e os camaroes e deixe refogar um pouco.Refogando lula e camaraoDesligue o fogo, some as abobrinhas e os tomates, e tampe a panela.Cozinhe o macarrao.Corte o polvo em pequenos pedacos, some ao refogado e aqueca a mistura. Se gostar, acrescente, nessa hora, 30 ml de vinho branco, deixando ele reduzir.Salpique a salsinha...Despeje o macarrao em um prato fundo, o molho por cima.Moa um pouquinho de pimenta do reino branca em cada prato, apenas para aumentar o perfume.Regue com azeite, abra um bom Chablis!!!DeliciosoE va ser feliz, porque aqui em casa, nao sobrou nada para contar a historia....Um abraco, e ate a proxima!!! Neste final de semana terminamos um curso de Implante na USP.Um final de semana por mes, sabado e domingo inteiros dentro de uma sala de aula ou trabalhando na clinica.O curso foi otimo, a equipe toda muito atenciosa e uma turma inteligente, o que fez o ano passar voando!Mas nem so de implantes e proteses foi o curso.Tradicionalmente, sempre tem um churrasco no final do semestre.Acabei fazendo uma surpresinha, um tradicional pao de calabresa.Como nao tinha tempo e estava usando a cozinha do curso emprestada, acabei fazendo uma receitinha mais pratica.Bora la professoras!!!! Podem fazer no Natal!!!!As fotos, sao de um dia que fiz aqui em casa, mas diz ai se nao ficou parecido? Tentei mostrar tudo passo a passo!!!!No churrasco foi cerveja, mas com um vinho fica muito bom tambem!!!A receita da um pao grande, a familia toda vai gostar.1,5 kg de farinha3 pacotes de fermento biologico seco20 ml de azeite extravirgem750 ml de agua.sal600 gramas de calabresa fatiada.400 gramas de mussarela.1- misture todos os ingredientes secos.2- junte a agua e o azeite.3- trabalhe a massa ate ela ficar homogenea e nao grudar nas maos. Acrescente um pouco mais de farinha se necessario.4- Deixe descansar por uma hora, coberto por um pano umido.5- Sove a massa novamente, e divida em duas partes.6- Com um rolo, abra cada parte em um retangulo de 40 por 30.7- Distribua o recheio, faca um rocambole com cada parte da massa, trance as duas e coloque em uma forma redonda. E muito importante SEMPRE trabalhar em uma superficie enfarinhada, acrescentando farinha aos poucos para moldar os rocamboles.Enrolando o RocamboleFazendo
a tranca8- Deixe descansar novamente por mais 20 minutos.9- Asse em forno medio ( 180o ) por uma hora. O tempo de forno pode variar de forno pra forno. Bata com uma colher de pau em cima do pao. Se o som for oco, ele estara pronto. Se ja estiver dourado em cima e nao completamente assado, cubra com um papel aluminio e aguarde mais um pouco. So preciso fazer isso quando asso no forno a lenha, que e mais dificil de controlar a temperatura.10- Espere uns 15 minutos para servir. A gordura da calabresa vai estabilizar e o pao nao vai desmanchar quando voce cortar.O pao vale a pena. Fiz ele em 10 minutos antes de comecar a aula, e enrolei em outros 15 minutos do intervalo, entao nao deve levar mais que meia hora para prepara-lo. O resto e tempo de esperar a massa fermentar e do pao assar.OBS: dicas:1- Pode substituir a agua por cerveja. Vai melhorar a fermentacao. A diferenca no paladar e minima, mas o pao fica mais leve.2- Se o tempo estiver mais frio, voce pode aquecer o liquido ( agua ou cerveja ). Aquecer significa apenas amornar o liquido, se estiver muito quente vai matar o fermento.3- Neste pao, acrescentei parmesao ralado. Fica melhor ainda!!!!4- Pode inventar. Tomate seco e mussarela, misturar um pouco de pesto de manjericao a massa... fica bom tambem!!!Espero ter sido tao didatico quanto voces foram neste ano!!!!Um grande abraco, e ano que vem tem mais!!!!!!!!!
as gemas ao chocolate derretido.Bata as claras em neve com uma pitada de sal.Misture vigorosamente o chocalate a 1/3 das claras em neveMisture depois bem lentamente, de baixo para cima, a mistura de chocolate ao restante das claras.Leve a geladeira por 4 horas. Se desejar um mousse mais consistente e de preparo mais rapido, adicione 1 folha de gelatina sem sabor no final da receita, como a embalagem manda preparar.Creme PastisserieEsta eu peguei no site do Olivier Anquier. Achei que como sendo uma receita francesa, nada melhor do que ele. Deu super certo!1 litro de Leite150 gramas de acucar2 ovos4 gemas (utilize ovos caipiras, a gema e mais amarela!!! )150 gramas de maisena50 gramas de manteigaEssencia de baunilha, ou se vc tiver use acucar baunilhado substituindo o acucar ai de cima. Fica bem melhor.PreparoFerva o leite. Bata em uma vasilha ou numa batedeira, os ovos, as gemas e o acucar ate formar um creme liso e branco.Coloque a maisena pouco a pouco, cuidado para nao empelotar, mexendo sem parar.Despeje o leite quente nesta mistura, bem devagar, mexendo sem parar...Volte a panela para o fogo baixo, nao pare de mexer. Verifique o ponto, colocando uma colher e fazendo um risco nas costas dela. Se o creme demorar para preencher o espaco vazio, esta pronto.Tire o creme do fogo e adicione a manteiga SEM SAL, bata bem com um fouet.Passe para uma vasilha rasa e cubra com filme plastico e leve a geladeira ate que esfrie.Massa prontaMontagemPrimeiro o mousse, que deve estar bem gelado, depois o creme.Depois os morangos.....E por ultimo, uma calda de morangos, feita apenas com acucar, morangos e agua.E assim que fica!!!!Pra terminar, um licor de Whisky.....Vai dizer que nao ficou tudo de bom....Um abraco, ate a proxima.
saladinha ficou otima, ou pelo menos ficou bonita, nao comi nada dela nao.Depois veio o Bacalhau.Bacalhau confitado no azeite, crosta de alho com azeitonas pretas, absolutamente crocante, sobre uma musseline de couve flor. Tomatinhos cereja e ovinhos de codorna. Simplesmente o melhor bacalhau que eu comi em minha vida. Dificilmente voce vai conseguir comer algo parecido em algum restaurante, talvez nesses portugueses estrelados de Sao Paulo, que voce entra e depois tem que fazer um curativo no bolso, porque a conta vai la nas alturas.Nao fui eu quem fez, foi a Ve, por isso ainda nao tenho a receita certinha, mas prometo compartilhar assim que conseguir.Tomamos para acompanhar tal delicia, um Bourgogne! E pra terminar, mudei um pouquinho a torta que mostrei na ultima receita.Fiz um mousse de maracuja, coloquei por cima do mousse de chocolate amargoE uma geleia de maracuja por cima de tudo.Que no prato ficou assim!Azedinha pela geleia, amarga pelo chocolate, cremosa e doce pelo mousse de maracuja.A noite foi fantastica, alem do Pinot, tomamos Champagne ( duas ) e um sauvignon blanc junto com a salada.Para a sobremesa, um chileno de Colheita tardia...doce no ponto certo.Depois um cafezinho, e uma boa noite de sono!!!Por hoje, foi isso. Um abraco
Fiz um jantarzinho de despedida de 2013 na ultima sexta feira.Comidinha especial, amigos mais especiais ainda.O post vai ser dividido em 3 partes.O cardapio do jantar foi:Ceviche de TilapiaEspaguete al MareSorvete de Manjericao e Morangos.Bom, a noite estava quente e decidimos por fazer um jantar no gramado de casa.Para os belisquetes iniciais, fiz um tomate concasse, temperei com azeite, manjericao, sal e uma pimentinha...Tambem cortei uns pedacinhos de melao e envolvi em presunto parma...Acompanhou um champagne, logo de inicio!!!!Depois, foi a vez do Ceviche.A receita, como eu fiz, vai ai!!! Foi suficiente para oito pessoas, e ainda sobrou.1,5 kg de Tilapia fresca2 cebolas roxas4 limoesSalsinhaSalPimenta do reino branca1 colher de cafe de melGengibre em conserva, bem picadinhoAguaCorte as cebolas bem fininho. Mas bem fininho significa muito fino mesmo. A sua faca devera estar bem afiada, e muito importante!Coloque-as numa tigela com agua, e troque esta agua umas tres vezes, para tirar todo o ardor da cebola e fica apenas com o crocante dela. Reserve.Fatie os Peixes em pedacos pequenos, de uns 3 cm de comprimento por 1 de largura.Espalhe-o numa outra travessa, esprema os limoes, tempere com o sal, a pimenta, o gengibre e o mel.Misture bem. Acrescente umas pedrinhas de gelo e leve a geladeira por 30 minutos.Ao servir, coloque o peixe no fundo do prato, as cebolas escorridas por cima, decore com uma pimentinha biquinho, regue com azeite.Abra um belo champagne, e brinde a mais um ano bom!!!!No proximo, falo do espaguete e do sorvete.Um Abraco A historia de hoje e a seguinte. Toca o telefone, e um grande amigo me diz que vai ter um jantar harmonizado em Piracicaba, que o restaurante e bonzinho e o Luis ia falar de seus vinhos._Ivan, ta legal, mas quem e esse Luis e qual e o restaurante?Levou um Vai pro Inferno na hora.E claro que ele estava brincando comigo. O restaurante era o Navegantes ( http://www.navegantesrestaurante.com.br ) e o Luis era simplesmente o Sr. Luis Pato, um dos melhores e maiores produtores de Portugal, em pessoa, falando de seus vinhos.Montamos um grupo, alugamos uma Van para nao nos preocuparmos com a bebida e marchamos em direcao a minha Piracicaba querida, chao que sempre me traz boas recordacoes.Chegando, fomos recebidos pelo Dalmo, dono do restaurante, e pela Cheff, Sanny Braga, que simpaticamente mostrou sua cozinha e seu exercito de trabalho.O cardapio da noite foi o seguinte.Entrada.Um tartar de tomates e arroz selvagem simples, com um vinagre de roma, eu acho, uma casquinha leve e crocante por cima e um camarao selado.Nas conversas da mesa uns diziam que tinha um pouquinho de coentro, outros que tinha um balsamico...mas fato e que estava impecavel, delicado.Tomamos um espumante feito pelo tal do Luis..., fala serio, pelo Sr. Luis Pato. Uma figuraca, e falava de seus vinhos com tamanho prazer!!!! Feito com a uva Baga, rosado, uma otima opcao para comecar a noite. Custa R$ 79,40.Primeiro Prato.Bacalhau assado a Moda Antiga com Tapenade.Fala serio, de moda antiga nao tem nada esse bacalhau. Foi colocado em um forno, maquina, sei la como se chama aquilo, que mantem uma
temperatura de 60.Depois, uma leve selada nele, pelo menos eu acho que e assim...so estava tentando descobrir, mas na proxima vez pego a Sanny pra me contar mais detalhes desta maravilha.Olha a foto ai.Para este prato, como "VACALHAU NAO E CARNE, VACALHAU NAO E PEIXE...VACALHAU E VACALHAU", foram servidos dois vinhos.Primeiro, um branco ( na minha opiniao, o melhor vinho da noite ) de vinhas velhas, composto por 3 uvas. Cerceal da Bairrada, Sercealinho e Bical. VALE A PENA! R$ 72,63Depois, um tinto, denominado BTT, com um perfume de chocolate, intenso, tambem muito bom com o bacalhau. Na minha opiniao, ganhou o branco!Segundo PratoCarre de leitao assadoMARAVILHOSO. Nao tenho o que dizer. Na verdade, tenho. Se voce, meu amigo, quiser ter esta experiencia e nao pode ir ao restaurante, e mora em Piracicaba, entre em contato com eles. Agora a Cheff esta com um servico que voce termina o prato em casa, ela deixa ele praticamente pronto. Vale a dica!Desta vez tomamos um vinhas velhas tinto, 2008. Pena que so deu pra tomar uma tacinha....Custa R$ 146,00.SobremesaCrepe com espuma de baunilha e calda de frutas vermelhas.Acompanhado por um novo vinho, feito em um processo diferente, das mesmas uvas do espumante, mostrou-se doce e acido, fresco. Tem um lance de molecular, que foi feito para o Ferran Adria. Mas eu ja havia tomado alguns para entender direito...fica pra proxima..., custa R$ 125,00.Pra terminar, um cafezinho.O tal do Luis sabe fazer vinhos.A Sanny Braga manda muito bem na cozinha.Cheff Sanny Braga! Portuguesinho do bem esse tal de Luis Pato!Voltamos pra casa, satisfeitos.E eu, um Fopiano, particularmente feliz, por ter pisado novamente nesta terra de tao boas recordacoes!Um abraco, que hoje o dia valeu a pena!!!