ou namesopotamia, nao por acaso e ate hoje o vinho a bebida consumidanum importante ritual religioso dos cristaos. Porem, em dadomomento mais recente, coisa de nao mais de duzentos anos, o vinhofoi ganhando um carater de aristocracia, de elite, de bebida nobrefrente a todas as outras. E ai que as coisas comecam a complicar.Atualmente a industria do vinho gera muito dinheiro, especialmentese olharmos para os vinhos mais famosos que ultrapassamtranquilamente os mil reais. Nossiter ve alguns problemas no consumode vinho destes tempos pra ca. Seu statusde bebida nobre frente todas as outras bebidas, e uma das coisas quemais afasta as pessoas do vinho, nao propriamente evitando que elasconsumam a bebida, mas que criem uma relacao pouco produtiva comela. Nao por acaso, uma das primeiras cenas, dos primeiros locaisvisitados e uma plantacao de uvas Malvasiana Italia. Duas falas marcantes sao a de Nossiter explicando porqueestava la, dizendo que havia provado aquele vinho nua cantina aliperto e que gostou tanto que queria cumprimentar o produtor. Oprodutor por sua vez, que era um sujeito velhinho acompanhado de suaesposa, explica que a Malvasiaera plantada por ele por uma tradicao de fazer o proprio vinho dafazenda e de oferecer para as pessoas, tal qual se oferece cafe, emsua explicacao ele lamentava que seus vizinhos nao plantavam maisa uva, pois nao valia a pena financeiramente.Ao longo do documentario vaificando clara a forca que grandes empresas tem frente estesprodutores pequenos, sejam alguns bem sucedidos franceses queconseguem vender seus vinhos ainda com algum carater de boutique,seja um mestico argentino acoado com sua pequena propriedade frentegrandes produtores de vinho da regiao de Mendoza, Argentina. Aproblematica por tras destes pequenos produtores perdendo espacopara gigantescos e ate mesmo transcontinentais conglomerados, e umacerta standartizacaodo vinho. Isto fica claro na figura de Michel Rolland eprincipalmente de Robert Parker. A figura de Parker talvez seja maisconhecida. Certamente R. Parker e o critico de vinhos mais famoso,e voce vai ver a influencia que ele tem assim que abrir qualquersite que venda vinhosonline, e como vinhosmais caros tem o seu preco mais alto justificado atraves dapontuacao dada por Parker. Desta forma, unindo as duas pontas de umenologo como Rolland que passa o mesmo metodo produtivo para variosvinicultores e de um Robert Parker que define o bom e ruim no mundodo vinho unicamente atraves de seu paladar, teremos vinhos cada vezmais iguais, mais manipulados e sem carater, sem uma personalidadeespecifica. O alerta de Nossiter nao e sem exagero, vide aquantidade de vinhos das castas Cabernet Sauvignon,Merlot, SauvignonBlanc e Chardonnay.Isso que nem estamos falando de Tannat,Malbec, Syrah,Riesling ou Torrontes,mas podemos pensar em paises com tradicao vinifera de longa data,como Portugal, Espanha, Alemanha, Austria, Romenia, Grecia,Turquia e Georgia, cada um com sua forma de produzir e suas castasespecificas. Certamente o filme de Nossiter nos ajuda a buscarvinhos menos obvios e menos caros, como foi afirmado por ele numaentrevista, devemos beber vinhos de cinco ate cem dolares, com oque ele complementou que raramente pagava mais de cem dolares pelofato de poucos vinhos realmente valerem isso.