a Torta ficou maravilhosa!!!!!Meu reencontro com o Joao me incentivou a voltar ao Blog e, daquela conversa de borda da piscina, nos surgiram varias ideias...Sim, porque nadar, alem de ser um exercicio para o corpo e principalmente um exercicio para o cerebro.Quem pensa que a gente conta azulejos, esta redondamente enganado...Nem se ve os azulejos....As ideias surgem la do fundo do inconsciente e vem a tona num desabrochar de pensamentos super interessantes; sem falar na terapia para resolucao de problemas e no gasto calorico que nos permite comer quase tudo sem culpa.NADAR E TUDO!!!!Entao, entre uma bracada e outra, pensei em recomecar dando ideias para um lanchinho de amigas.Depois que me mudei , tenho reunido as pessoas sempre com um "Petit Comite" mesmo com aquela mega cozinha onde espero um dia fazer grandes pratos.Para um lanchinho bem apresentado, e preciso ter algumas pecas enfeitativas, como pratos de bolo com pe, tacas de vidro de varias alturas e tamanhos, potes, cestas, guardanapos coloridos , panos coloridos,etc No Dia dos Pais, reuni a familia aqui e o lanchinho ainda esta fresquinho na cabeca.Olhem o que fiz:Numa taca de vidro alta, fiz uma Caprese com mini-tomatinhos, mini muzzarelinha de bufala, manjericao, rucula, oregano, sal, pimenta do reino e bastante azeite bom.Fica lindo, Tricolor como o meu Fluminense. Finquei varios palitos de churrasco para o belisco.Fiz tambem um Empadao de Frango, aquela receita que nao leva nada verde nem vermelho, (para os chatos da casa),mas que fica umida e que todos adoram. Teve tambem Brie com geleia de damasco, facilimo da fazer,coloquei numa assadeira Le Creuset vermelha dentro da massa folhada. Uma cesta de paes variados, incluindo o australiano, torradinhas e um prato de frios: presunto , peito de peru e queijo em fatias .Tenho uma panela linda de ceramica vermelha que ganhei da minha amiga Carmen e que vai direto para a mesa, onde fervi mini Salsichinhas Ceratti compradas no Brasil Tropical do Cadeg (rua 9) e em volta, coloquei potinhos com Mostarda, Ketchup e molho de tomate.Uso sempre Grissinis bem compridos, num pote de vidro, gostosos e decorativos. Tinha tambem um Salmao defumado (do mesmo Brasil Tropical), super bom, da Frescatto, rodeado de blinis feitos pela Neuza. e a parte potinhos com limao, ovo cozido, cebola picada e creme azedo.Alias, estou adorando os produtos Frescatto.O Badejo e maravilhoso e o file de linguado tambem. Tem sempre no Hortifrutti.Podem comprar que e bom!Para sobremesa, encomendei brigadeiros da Marcinha e fiz 2 bolos, 1 de massa branca coberto de brigadeiro preto e outro de massa de chocolate, tambem com brigadeiro e sorvete.A mesa ficou linda, super chique, finalizada pela arrumacao da Roberta que tem um talento especial para isto.Chamei um garcon e assim ficou mais facil o servico.Na verdade, foi tudo muito simples e gostoso, mas vou ensinar como fazer.Para a Caprese, compre porcoes iguais de Muzzarelinha de Bufala (as menores que encontro sao do Hortifrutti) e tomatinhos cereja.Corte os tomatinhos ao meio, escorra a agua das muzzarelinhas, (deixe ecorrer bem) tempere com sal, pimenta, oregano, manjericao fresco, azeite e coloque na geladeira.Na hora de servir,