Comer BemDoce de casca de laranjaSiga as etapas direitinho e bom apetite!Ingredientes:12 laranjas de casca grossa1 e 1/2 litros de agua para a calda1 kg de acucar para a caldacravo e canela em pau a gostoPreparacao:Lave bem as laranjas e use a parte fina do ralo para retirar a casquinha, aquela que tem o sumo.Tentamos com a faca, mais no ralo e bem mais rapido.Congelamos estas raspinhas, da pra aproveitar em receitas de bolo... Corte em quatro partes.Retire o miolo. Ele nao sera usado neste doce. Utilize-o de outra forma.Agora estas partes irao ficar de molho 24 horas aproximadamente, trocando a agua e lavando bem de tres em tres horas de dia e a noite nao precisa, rs.Se voce nao puder trocar neste intervalo de tempo, pode deixar mais que 24 horas, ate 36...No comeco, as cascas boiam, entao coloque um peso.Feito isso, escorra bem.Fervente por duas vezes, trocando a agua, pois ainda estao bem amargas.Escorra novamente.Faca a calda fervendo a agua e o acucar por uns 20 minutos.Pode o cravo e a canela agora.Acrescente as cascas e deixe cozinhar em fogo baixo e panela destampada ate a calda ficar bem grossa ou secar, conforme sua preferencia.Delicia!!!http://karunapurna.blogspot.com.brReceita de cascas de laranja cristalizadasAssista os videos:Veja o modo que Dona Georgina nos ensinar a fazer o doce cristalizado.O chef Gabriel Fernandes tambem nos ensina a preparar as deliciosas casquinhas de laranja . Noticia27/03Desenhos foram achados durante construcao de hidreletrica em Rondonia.Eles ja ficavam encobertos pelas aguas durante parte do ano.Pedral com figura geometrica em alto relevo, uma das duas mil gravuras encontradas na area do Rio Madeira alagada para construcao de reservatorio de usina hidreletrica (Foto: Divulgacao / Santo Antonio Energia)Ha milhares de anos, povos amazonicos criaram um enorme complexo de gravuras rupestres nos arredores do Rio Madeira, na area onde hoje esta localizada a capital de Rondonia, Porto Velho. Ao longo de 200 metros, eles esculpiram em blocos de rochas pelo menos duas mil gravuras geometricas e desenhos que lembram animais, como gato, macaco e lagarto.As gravuras, que podem ter ate 8 mil anos, segundo arqueologos que trabalharam na area, foram encontradas durante pesquisas que antecederam a construcao da usina hidreletrica Santo Antonio. Os pesquisadores esperaram o periodo de seca para catalogar os desenhos, ja que a area ficava submersa durante as cheias do Rio Madeira. Em janeiro deste ano, a area foi alagada permanentemente para dar origem ao reservatorio da usina.O Instituto do Patrimonio Historico e Artistico Nacional (Iphan) acompanhou as obras e afirma que nao existem irregularidades. A existencia de sitios arqueologicos nao inviabiliza a implementacao do investimento. Pode inviabilizar, se o sitio for considerado de grande relevancia cientifica, dependendo da forca politica do Iphan e do apoio de comunidades, afirma Rogerio Dias, coordenador de pesquisa e licenciamento arqueologico do Iphan.ImpactoDe acordo com a Sciencia Consultoria Cientifica, contratada pela Santo Antonio Energia, concessionaria responsavel pela construcao e operacao da usina Santo Antonio para realizar pesquisas arqueologicas na area, nao existe um estudo do impacto do alagamento permanente na preservacao das gravuras.Nao ha um estudo do impacto nas gravuras quando ficam na