leitos. Estao presentes importantes bandeiras nacionais como a Le Canard, a Plaza, a Intercity, a Bristol e a Blue Tree, alem da francesa Accor (Parthenon, Novotel e Mercure), a norte-americana Choise e a Ibis.- Mas vale lembrar que, em Santa Catarina, o numero de estrelas nao influencia na qualidade do atendimento. Isto e comprovado pela grande expansao de pousadas e pequenos hoteis com administracao familiar. Nesses locais, a acolhida e sempre hospitaleira, como se estivessemos em nossas proprias casas. Na maioria das vezes, estar num desses estabelecimentos significa manter contato mais intimo com as raizes catarinenses. No entanto, independentemente de qual segmento pertenca, a hotelaria catarinense conquistou a confianca de seus hospedes, que deram 98% de aprovacao aos servicos, segundo pesquisa realizada pela Santur.- O Estado tambem oferece duas importantes estruturas de lazer, que recebem visitantes durante todo o ano: o Beto Carrero World maior parque multitematico da America Latina e o Unipraias, em Balneario Camboriu, parque ecologico que possui um teleferico com 47 bondinhos ligando duas praias.- GASTRONOMIA-A gastronomia catarinense e tao variada quanto a diversidade etnica do seu povo. Ha restaurantes de categoria internacional e bistros sofisticados. Tambem estao presentes as maiores redes de fast food do Brasil e do mundo. Mas a gastronomia em Santa Catarina tem caracteristicas proprias, que a tornam um diferencial a mais na escolha do roteiro. Devido a heranca colonial, pode-se apreciar a cozinha germanica, italiana, portuguesa, campeira, entre tantas outras, em ambientes tipicos que favorecem a degustacao, como estancias serranas, cantinas italianas, restaurantes de chao batido no litoral e chacaras na area rural. E um verdadeiro festival de sabores que inclui ate mesmo o prazer de participar das colheitas de frutas de clima frio, como maca e uva, e saborear produtos artesanais como geleias, vinhos coloniais, conservas etc. A costa catarinense tambem abriga a maior producao de ostras e mariscos do Brasil, atraindo visitantes de todo o mundo as fazendas marinhas e restaurantes a beira-mar que oferecem os moluscos em pratos irresistiveis, alem de outros frutos do mar.-ROTEIROS INTEGRADOS E PRODUTOS TURISTICOS CONSOLIDADOS- O turismo catarinense tem estrategia e planejamento, sendo organizado em roteiros integrados que reunem as afinidades geograficas e culturais regionais e contemplam, alem das belezas naturais e aspectos culturais, oferta hoteleira e qualidade dos servicos. O objetivo e oferecer apoio aos agentes de viagem e ao turista em geral, para que o potencial do Estado seja explorado da melhor forma, revelando aspectos positivos e minimizando fatores adversos.- O objetivo e a satisfacao do visitante, que pode eleger um ou mais roteiros com antecedencia conforme suas expectativas e encontrar, em qualquer um deles, recursos humanos qualificados, boa oferta hoteleira, acessos rodoviarios, aereos ou maritimos, suporte turistico etc.Sao oito roteiros: Caminho dos Principes, Rota do Sol, Grande Florianopolis, Encantos do Sul, Serra, Vale Europeu, Vale do Contestado, Grande Oeste.- Alem dos roteiros, o Estado oferece produtos turisticos diferenciados, ja consolidados, e atende segmentos especificos. O publico da terceira idade, por exemplo, descobriu Balneario Camboriu. O Santuario de Santa Paulina, em Nova Trento, ja e o segundo maior destino de peregrinacao religiosa no pais.