Surpresinha! Aquele nosso amigo de cada dia, agora e um super heroi. Isto mesmo, eu estou falando do feijao. Se voce pensava que ele era capaz apenas de deixa-la mais nutrida, engana-se. Ele faz isso e muito mais. O grao que esta presente no nosso prato, tambem pode ser um inibidor do acumulo de gordura. A faseolamina e uma glicoproteina extraida do extrato do grao do feijao branco que pode ajudar quem deseja perder peso.O extrato do feijao age como um inibidor na absorcao de amido, dos acucares e dos carboidratos, que sao facilmente armazenados nas reservas energeticas do organismo, dando origem as indesejaveis gordurinhas. O carboidrato fornece calorias e todo excesso delas e armazenado sob a forma de gordura no tecido adiposo, explica Renata Pombo, nutricionista da clinica Club Corpus. A faseolamina, segundo ela, age como um inibidor da enzima pancreatica, chamada de alfa-amilase. Ela e a responsavel pela digestao com posterior absorcao de carboidratos pelo intestino, complementa.Vale lembrar que para emagrecer, e necessario reeducar-se a mesa e realizar bastante atividade fisica. Afinal, a glicoproteina e um acelerador da perda de peso, que deve estar prevista num programa de reeducacao alimentar individualizado, com acompanhamento de um nutricionista. Como esta esfriando acho que uma boa pedida para um jantar em casa e receber os amigos e uma massa no cardapio.Para comecar torradinhas com pates. Pate de azeitona preta e ricota, cebola ou de um outro de sua preferencia como entrada.Uma salada verde na mesa e indispensavel para dar um toque colorido e especial. Como prato principal uma massa, que podera ser uma Macarronada ou um Penne. Um vinho de sua preferencia. E de sobremesa morangos com chantili e suspiro, fica uma delicia. Se nao tiver morangos, troque por pessegos em lata mesmo.Boa sorte com o jantar!!!Sugestao de MacarronadaMacarrao:500 g de macarrao tipo papardelliAgua, o suficiente3 colheres (sopa) de azeite de oliva1 dente de alho picado1 cebola picada2 xicaras (cha) de tomate pelado picado12 pimentao amarelo sem sementes picad12 pimentao vermelho sem sementes picadoSal a gostoFrigideira:500 g de camarao sete-barbas limpoSuco de 2 limoes2 colheres (sopa) de azeite de oliva2 dentes de alho cortados em laminas2 tomates sem pele e sem sementes picados12 xicara (cha) de coentro picadoSal a gostoPimenta-do-reino a gostoSugestao de Penne500 g de massa tipo penneAgua, o suficiente1 pitada de sal2 colheres (sopa) de manteiga12 cebola ralada2 colheres (sopa) de farinha de trigo1 litro de leite1 colher (sopa) de molho de tomate1 pitada de noz moscada1 pitada de oreganoSal a gostoManjericao a gostoQueijo tipo parmesao ralado a gostoModo de PreparoCozinhe a massa na agua fervente ate que fique al dente.Enquanto isso, prepare o molho.Em uma panela, aqueca a manteiga e doure a cebola.Acrescente a farinha de trigo e frite-a. Em seguida, acrescente o leite aos poucos e, mexendo sempre, deixe apurar ate que engrosse.Junte o molho de tomate, a noz moscada, o oregano, o sal e misture.Coloque a massa na panela com o molho, acrescente o manjericao e misture. Salpique o queijo parmesao ralado. Depois de um dia cansativo, nada melhor que um banho quente para relaxar o corpo. Saiba