IngredientesMassa750 ml de leite200 ml de oleo2 xicaras (cha) de farinha de trigo2 xicaras (cha) de queijo ralado1 colher (sopa) de caldo de galinha1 colher (sobremesa) de fermento em po3 ovosSal a gostoRecheio500 g de frango cozido, temperado e desfiado200 g de presunto ralado200 g de mussarela1 lata de milho verde1 lata de ervilha (opcional)2 tomates sem pele e sem sementes, picados pequenosCheiro verde a gostoQueijo ralado e oregano a gosto (para salpicar por cima da torta)Modo de preparoJunte os ingredientes da massa na batedeira, e bata ate obter uma consistencia firme.Em um recipiente a parte, misture os ingredientes para o recheio.Unte uma assadeira com oleo e coloque a metade da massa.Adicione o recheio e cubra com o restante da massa.Salpique queijo ralado e oregano sobre a torta e asse a 150 graus, ate dourar.Rendimento: 8 porcoesTempo de preparo: 45 minutos ADOLESCENCIA E PUBERDADE - 2Puberdade Feminina PrecoceA puberdade feminina precoce e um fenomeno cada vez mais preocupante para pais, medicos e sociologos. Suas causas continuam sendo um misterio mas, nos Estados Unidos, ja se constatam mais de 25% de puberdade feminina precoce entre as meninas negras e 7% entre as brancas.O conceito de puberdade precoce recomenda a presenca de caracteres sexuais secundarios compativeis com a puberdade em meninas antes dos 8 anos de idade, ou em meninos antes dos 9 anos. Em 95% das mulheres o desenvolvimento dos caracteres sexuais secundarios ocorre entre 8,5 e 13 anos.Um estudo sobre o tema, dirigido pela doutora Marcia Herman-Giddens e realizado em 1997, com base em 17.000 jovens americanas entre 3 e 12 anos, verificou sinais de puberdade feminina precoce aos 7 anos de idade ou menos. Esses caracteres sexuais estao surgindo dois ou tres anos antes do tempo tradicionalmente esperado.Os niveis psiquicos e emocionais da maturidade, como por exemplo, os niveis cognitivo e emocional, podem mostrar-se conturbados na puberdade feminina precoce. Como essas pacientes farao para enfrentar os sentimentos confusos que pode seguir ao surgimento de sinais exteriores de maturidade sexual? Como lidar com a atracao que podem gerar nos homens? Alguns estudos indicam que uma puberdade precoce pode implicar mais depressoes, agressividade, isolamento, inclusive suicidios.A Puberdade Precoce Central ou Verdadeira e aquela que tem origem no Sistema Nervoso Central (SNC), resultante da ativacao prematura do eixo hipotalamo-hipofise-gonadas. Se, por outro lado, o quadro de puberdade precoce ocorre por aumento da secrecao de hormonios sexuais produzidos nas gonadas (ovarios) e/ou nas glandulas supra-renais, denomina-se Pseudopuberdade Precoce.A Puberdade Precoce Central ou Verdadeira e caracterizada pelo desenvolvimento sexual prematuro normal, decorrente do desenvolvimento precoce da funcao neuro-endocrina ciclica do eixo hipotalamo-hipofise-gonadal. Na expressiva maioria desses casos nenhuma causa pode ser identificada. A idade de inicio, em cerca de 50% dos casos, ocorre aos 6-7 anos mas, em 25% dos casos, pode ocorrer entre dois e seis anos. Antes dos 2 anos aparece em 18% dos casos.Ha ainda, na endocrinologia, a precocidade contra-sexual. Isso ocorre quando ha aumento na secrecao de androgenios nas meninas, levando a um quadro de virilizacao.Embora ja se constatava, ha 10 anos atras, criancas chegarem a puberdade antes da idade normal, esse