O udon e servido como sopa, com caldo quente, a base de dashi, shoyu e mirim. Sobre o udon basico, pode-se acrescentar varios ingredientes (frutos do mar, vegetais...) dando origem a varios tipos de udon.No inverno o udon e servido normalmente quente, ja no verao e servido frio. ^^Receita:INGREDIENTES:1 pacote de macarrao para udon (macarrao japones)1 colher sopa de oleo1 dente de alho espremido1 peito de frango cortado em cubos1 pacotinho de hondashi1 colher cafe de ajinomotoShoyu a gosto (mais ou menos meia xicara de cha)1 cebola cortada em rodelas1 ovo batido1 xicara de cebolinha picadaMODO DE PREPARO:Levar ao fogo com bastante agua uma panelaQuando iniciar fervura, acrescentar o marcarrao para udonDeixar cozinharEscorrer e resevarEm uma panela colocar o oleoFritar o alhoAdicione o frango e refogue ate dourarAcrescente 2 litros de agua ferventeColocar o hondashi e o ajinomotoAcrescentar o shoyu, aos poucosVerificar o salAcrescentar a cebola e o ovo batido, mexa sempreDeixe ferver por mais cinco minutos e desligue o fogoAcrescente a cebolinha picadaEm tigelas individuais, colocar o macarraoCubrir com o caldo preparadoBom apetite Anime e um desenho "animado" produzido no Japao, sua caracteristica marcante sao os grandes olhos e expressoes divertidas e variadas.Existe diversos generos de anime, como por exemplo, comedia, drama, terror, romance, fantasia, ficcao cientifica....Os fas de anime tornam-se conhecidos como 'otaku'Enfim, o anime leva diversao a todas as faixas etarias, desde criancinhas ate adultos, pois existe uma variedade imensa de anime destinado a cada idade.Para mais informacoes e conhecimento sobre esse fantastico mundo dos animes, visite meu blog:www.candy-animes.blogspot.com O suhi ( , ou ) e um famoso prato da culinaria japonesa, e muito apreciado por varias pessoas do mundo inteiro.O suhi tradicional e feito de arroz temperado com molho de vinagre, acucar e sal, combinado com algum tipo de peixe ou frutos do mar, ou ainda vegetais, frutas e ate mesmo ovo. O acompanhamento e normalmente wasabi e shoyu.Tipos:Makizushi (sushi enrolado). . Um pedaco cilindrico, formado com a ajuda de uma esteira enrolavel de bambu e geralmente embrulhado em nori.Futomaki (rolinhos grandes). . Cilindrico e grande, e um dos mais populares sushis. Possui como recheio variada combinacao de peixes, folhas e raizes.Hosomaki (rolinhos finos). . Um pedaco cilindrico fino, com o nori na parte externa. Sao geralmente feitos de um so recheio (por serem pequenos).Kappamaki. Hosomaki recheado apenas com pepino em tiras e um dos mais tradicionais sushis.Tekkamaki. Tendo como recheio o atum, e uma das variantes mais conhecidas de hosomaki.Temaki (rolinhos de mao). . Um pedaco grande em formato de cone, com o nori na parte externa e os ingredientes ate a boca da extremidade larga.Uramaki (enrolado ao contrario). . Um pedaco cilindrico medio, com dois ou mais recheios. Uramaki se diferencia dos outros maki porque o arroz esta na parte externa e onori na interna.Oshizushi (sushi prensado). . Um pedaco em forma de bloco usando um molde de madeira, chamado oshibako.Nigirizushi (sushi feito a mao). . Pequenos pedacos ligeiramente similares ao sushi prensado ou sushi enrolado, mas feito sem a utilizacao de makisu ou oshibako.Gunkanzushi (sushi navio de guerra). . Tambem conhecido como gunkanmaki e um