enquanto o litoral faz afolia, o municipio recebe o 2.5.3.1- Festivalde Jazz and Blues. Em julho vem a Feirade Negocios Turisticos do Macico, em setembro o Festival Nordestino de Teatro Amador e o Festival de Gastronomia emoutubro.Quando se fala debelezas naturais, Guaramiranga tambem salta aos olhos. Sendo um dos pontosremanescentes de Mata Atlantica no Nordeste, apresenta vegetacao tipica somadaas flores nativas, que sao um espetaculo a parte. Tradicional pelo cultivo de rosas, o municipio e o maior exportadornacional de flores, ganhando o nome de cidade das flores.Podemos visitarpontos estrategicos como o Mirante doPico Alto, o segundo maior em altitude do Ceara e terceiro de todo o Nordeste,ou a Linha da Serra. Em locais como esse e possivel contemplar o rio Pacoti, aserra de Baturite e sua transicao com o sertao em cenarios de tirar o folego.Os mais conhecedores da area indicam visitas ao por do sol.Tambem nao devemosdeixar de conhecer as trilhas que se espalham pelo Macico de Baturite e guardamrastros da vida animal abundante. No fim, um banho em Cipo, Poco da Veada ouTalita, algumas das cachoeiras que se escondem por ali. A cidade tambem possuium pesqueiro e o Parque das Trilhas, ideal para quem deseja se aventurar emecoturismo. 2.5.4- Serra de IbiapabaA chapada daIbiapaba, a noroeste do estado, encanta pelo clima agradavel, historias epaisagens naturais. A cidade de Vicosa do Ceara, a 348 km de Fortaleza, podeser a porta de entrada para um roteiro surpreendente na regiao, que inclui astrilhas e grutas do Parque Nacional de Ubajara.2.5.4.1- Vicosa do Ceara Foi o primeiromunicipio criado na Serra da Ibiapaba, em 1882, e um dos mais antigos do Ceara.Com uma temperatura media de 22, a cidade e simples e acolhedora. Aarquitetura e cultura de Vicosa unem elementos da colonizacao francesa eportuguesa e da forte presenca indigena. No seculo XVII, o local recebeu umaldeamento indigena de padres jesuitas e foi moradia do Padre Antonio Vieirapor seis anos.2.5.4.1.1- Casarao de saboresA visita a Casa dosLicores, no Centro de Vicosa do Ceara, e memoravel. Na bodega de AlfredoMiranda, de 96 anos, sao vendidos licores e cachacas artesanais. Mas se enganaquem pensa que o lugar merece apenas uma passagem rapida. Os visitantes saoconvidados a entrar no casarao de um quarteirao, degustar 72 sabores de licor eter a sorte de ainda ouvir os causos e sons do pifano de mais de 80 anos do SeuAlfredo.Do fogao a lenha edo forno de barro de Dona Terezinha, casada ha 60 anos com Seu Alfredo, tambemsaem doces, geleias e irresistiveis sequilhos, bulins (biscoitos de nata) epetinhas (biscoitos salgados de goma). As geleias tambem acompanham a variedade dos licores.Ao todo, sao 46 sabores e entre as favoritas estao as de petalas de rosa e a decachaca mineira. Os doces preferidos da clientela sao de jaca e buruti.2.5.4.1.2- Patrimonio historicoPara conhecer e seapaixonar pela cidade, o passeio pode comecar na Igreja Nossa Senhora da Assuncao. A igreja e a primeira do Estadodo Ceara, foi fundada em 1700 e construida por indios e jesuitas. Em 2002, aigreja foi tombada pelo Instituto do Patrimonio Historico e Artistico Nacional(Iphan) e exibe as caracteristicas originais. No