nervoso central, diminuindo a disposicao e dando sensacao de fadiga. Este tipo de fadiga (central) ocorre em provas longas como triathlons e maratonas.A suplementacao com outros aminoacidos durante a atividade vem sendo estudada tambem, entre eles ornitina e arginina. Durante a atividade, a degradacao do ATP e o metabolismo dos aminoacidos produzem amonia. Estes aminoacidos favoreceriam a conversao de amonia em ureia (no figado) e a ureia e menos toxica, permitindo o esforco por mais tempoComo o aminoacido tambem provoca descarga insulinica, sua ingestao em pequenas quantidades apos o exercicio, aumenta a secrecao de insulina, facilitando o processo de recuperacao celular.A falta de proteina na alimentacao e rara em dietas normais. A quantidade diaria para uma pessoa nao atleta e abaixo de 1g por kg de peso e as recomendacoes mais exageradas chegam ao valor de ate 3g/kg para atletas.Existe discussao em relacao aos valores e tipo de esporte. Os atletas de endurance precisam de proteina extra porque a atividade longa provoca alteracoes estruturais nas membranas celulares. Ja os de forca precisam de proteina por ser ela a principal substancia formadora de musculo e auxiliar da hipertrofia muscular.Apesar da discordancia entre alguns autores, duas coisas parecem certas: 1. Sedentarios precisam de aproximadamente 0,8 g/kg/dia e 2. Atletas de endurance e aqueles que buscam hipertrofia muscular ou fazem trabalhos de forca intensos precisam de quantidades maiores.Por outro lado a discussao torna-se inocua ao constatar-se que na dieta ocidental, tanto atletas quanto sedentarios normalmente apresentam consumos proteicos satisfatorios e muitas vezes acima do recomendado.O momento em que a proteina e ingerida e que pode fazer a diferenca. Varios estudos ja mostraram que a ingestao de CHO + proteina apos um treino de forca e uma pratica efetiva no auxilio do anabolismo muscular.Consumo excessivo de proteinasFoi demonstrado que aumentar o consumo de proteina de 0,9 para 1,4 g/kg melhora o ganho muscular, mas passar de 1,4 para 2,4 g/kg nao trouxe qualquer beneficio, com o prejuizo de diminuir proporcionalmente o consumo de CHO e muitas vezes engordar o atleta. Entre os possiveis prejuizos do consumo excessivo de proteinas estao:Normalmente vem acompanhado de alimentos de origem animal, ricos em gordura saturada;Maior chance de problemas hepaticos e gota;Diminuicao do calcio dos ossos.AguaA perda de agua e um fator limitante ao desempenho e a melhor maneira de se monitorar esta perda e pesando o atleta antes e depois da atividade. Dependendo da situacao o atleta pode perder ate 4 litros por hora em atividade. A porcentagem de agua corporal e menor nas mulheres do que nos homens, e quanto maior a porcentagem de gordura corporal, menor sera a de agua.A sede so e sentida quando se perdeu 2% do peso corporal em agua. Nessa situacao o rendimento ja esta comprometido e um atleta de 70 kg precisaria ingerir 1,4 litros de agua para voltar ao estado de hidratacao normal. Com perdas de 4% a forca e afetada e a partir de 5% surgem alteracoes fisiologicas graves como apatia, vomitos, nausea, caibras, etc. A partir de 10% de perda a vida corre perigo, com 12% perde-se a capacidade de