quantidade de sodio que o sal normal e esse ponto merece atencao. Ele e menos refinado e com iodacao natural. O conselho em relacao a ele e ter cuidado no seu consumo igual ao com o sal refinado, apesar do sal marinho ter mais minerais e, por isso, ser melhor para a saude do que o sal refinado, ele nao deixa de conter sodio.Ambulatorio de Hipertensao para a comunidadeO Ambulatorio de Hipertensao e um dos servicos oferecidos pela Clinica Integrada de Saude do UniBrasil Centro Universitario. O atendimento acontece mediante agendamento previo e as consultas sempre as tercas-feiras, das 13h as 16h. Nele, os professores e alunos conduzem o atendimento e orientacao inicial, diagnostico e acompanhamento do paciente.Aprenda a temperar sua comida com ervas e temperos A nutricionista Andrea Hallvass preparou algumas dicas sobre os tipos de temperos e ervas que podem adicionar sabor a comida, substituindo o sal. Confira abaixo:Acafrao ou CurcumaRaiz da planta da familia do gengibre. Ingrediente basico no curry e na mostarda. Use em ensopado de peixe ou frango; na coloracao do arroz, em risotos, ovos mexidos ou cozidos, frango grelhado ou assado. Molhos cremosos ou de queijo. Essencial nos pratos da cozinha espanhola.AipoDa mesma familia do salsao, com o talo branco mais graudo e mais rijo que e usado em saladas, canapes e ensopados. Utilizam-se tambem as sementes para temperar saladas e sopas.AlcaparraSaladas, carnes diversas, peixes.AlecrimUse com frango, carne de porco, ovelha/carneiro, peixe grelhado. Couve-flor, ervilhas, berinjela, omeletes, molho branco para legumes, e em marinados.Alho-poroUso geral, especialmente em sopas.AlfavacaUse com carne de boi, carne de porco, peixes e maioria dos vegetais. Parente do manjericao, porem mais saborosa.Aneto (Aneth-dill)Combina com peixes, saladas, sopas, aspargos e queijo branco.Aniz-estreladoReceitas tipicas chinesas de carne, porco e pato. Tambem utilizado para aromatizar bebidas.CanelaEm rama ou em po. Use no quentao, batata doce, espinafre, cozidos, cobertura de presunto, bacon, carne assada, no cozimento do frango. Em bolos, biscoitos, bananas cozidas, arroz doce, mingaus, curau, bebidas com leite.CardamomoDa familia do gengibre; use com frutas (doces, compotas,...). Molhos cremosos doces, arroz doce, paes, tortas, ponche e para aromatizar licores e cafe. Usado tambem em batata-doce, feijao cozido, figado, carne de porco, peixes. Utilizam-se as sementes amassadas.CebolinhaIrma da cebola. Sabor delicado e agradavel. Use em molhos em geral, pates, massas, saladas em geral, omeletes, carnes, peixes, salada de batatas e frango. Use tambem sobre pratos de forno.CoentroParente da salsa; use em lentilha, legumes, feijao, ervilhas. Assado de frango, carneiro e porco, peixe grelhado e marinadas.CominhoUse com carne de boi, carne de porco, e em molhos e marinados, carne moida. Lentilha, couve-flor, repolho, beterraba, aspargos, feijao, arroz, batata. Sopa de galinha ou de legumes. Muito utilizado na cozinha nordestina. Realca o sabor salgado.CravoInteiro ou em po (menos conhecido). Sabor forte e ao mesmo tempo doce e picante. Usem no quentao, sopas, picles, carne assada, tender, pato a California, frango cozido, peixes, molhos doces, geleias, bolos, biscoitos, doces em calda, compotas.Curry ou CarilMistura de varios temperos e condimentos de sabor picante; bastante parecido em cor com o acafrao. Use com carne de boi, frango, carne de porco, peixe,