industrializados, pois contem alto teor de sodio. E prefira temperos naturais (alho, cebolinha, salsinha, oregano, limao, louro, pimentao, cebola, etc).Evite adocantes a base de ciclamato de sodio e sacarina sodica, como Assugrin, Doce Menor e Zero-Cal. Prefira os adocantes naturais (Linea ou Stevita).Prefira alimentos naturais: consuma verduras, legumes e frutas.Evite os enlatados, conservas e embutidos, como azeitona, palmito, milho verde, picles, hamburguer, salsicha, linguicas, bacon, dentre outros.Prefira carnes magras e sem gordura aparente (patinho, acem, alcatra, lagarto, frango e peru sem pele). Alem dos peixes frescos (merluza, salmao, badejo, linguado, pescada). Evite sardinha, atum, bacalhau.Consuma laticinios com baixos teores de gordura (desnatados ou lights).Aumente o consumo de fibras (cereais integrais, como aveia, linhaca, chia, farelo de trigo, quinoa), frutas com casca e bagaco, folhas, preferencialmente as verdes escuras. Troque o pao frances pelo pao integral, torradas e biscoitos integrais. Evite sucos artificiais ou em po, pois tambem contem alto teor de sodio e conservantes, assim como refrigerantes, inclusive diet, light ou zero. E bebidas alcoolicas. Prefiras os sucos de fruta natural e consuma bastante agua no dia, em media 2L/dia. Dica importante: Sempre retire o saleiro da mesa, o sal nao deve ser adicionado aos alimentos prontos. Tempere saladas, com azeite de oliva extra-virgem, rico em omega 3 e 6. DISLIPIDEMIA (COLESTEROL ALTO)As doencas cardiovasculares estao entre as principais causas de mortalidade. Entre elas, a de maior incidencia e a doenca arterial coronariana, causada pela irrigacao sanguinea insuficiente do coracao pelas arterias coronarias. Este fato esta diretamente relacionado ao grau de obstrucao da circulacao sanguinea, formadas pela deposicao constante de gordura e colesterol, alem do aumento da pressao arterial.Existem dois tipos de colesterol, o ruim (LDL) que e responsavel por obstruir as arterias e esta presente nos alimentos com alto teor de gordura saturada, como: frituras, carnes gordas, bacon, presunto, mortadela, queijos amarelos, leites integrais, manteiga, maionese, creme de leite, salgados, biscoitos amanteigados, dentre outros. Ja o colesterol bom (HDL) protege as arterias, retirando a gordura depositada nas arterias e transportando para ser metabolizada no figado. As principais fontes alimentares, sao: azeite de oliva extra virgem, oleo de coco, oleaginosas (castanhas, nozes), linhaca dourada, acai, abacate. Estes contem alto teor de Omega 3, 6 e 9, alem de antioxidantes que tambem irao auxiliar na desintoxicacao do organismo. Sendo assim para controle do colesterol, alem de reduzir o consumo de gorduras saturadas e incluir alimentos fontes de Omega 3, 6 e 9. Mas cuidado, pois as gorduras boas tambem apresentam alto teor calorico. Alem disso, aumente o consumo de fibras, pois estas ajudam a diminuir absorcao de gorduras. Farinha de linhaca dourada, alem de ser riquissima em fibras, possui valores elevados de omega 3 e 6. Assim como, aveia, frutas e hortalicas. Prefira sempre carnes magras, peixes, leites e derivados desnatados, queijos brancos, oleos vegetais (oleo de soja, milho, girassol ou canola para cozinhar). E de preferencia para preparacoes assadas, grelhadas ou cozidas. Alem de adequar a alimentacao e muito importante fazer uma atividade fisica regular (pelo menos 3x semana), a atividade fisica auxilia no aumento do colesterol bom e reducao do colesterol