A Jornada e um evento tradicional que teve inicio com a primeira turma de Nutricao e Metabolismo. E desde entao, esse evento foi organizado pelo 4o ano junto com o Cenutri com o intuito de abordar temas que nao sao vistos em aula, ou assuntos interessantes a serem aprofundados.Nessa gestao, vimos que a cada ano o logotipo da Jornada e modificado, e para criar uma marca forte, decidimos que chegou a hora de fazer algo mais padronizado. Fazer um logotipo que sera permanente, e por isso pensamos em criar um nome forte ou ate mesmo uma sigla, como de muitos eventos. Por isso, nada mais justo que pedir ajuda de todos os alunos da nutricao, pois apesar de ser organizado pelo 4o ano e Cenutri, a Jornada e feita para todos os alunos!De sua sugestao ate o dia 01/04!Depois abriremos uma votacao e o criador do melhor nome ganhara sua inscricao na Jornada! (obs.: so passara para a votacao os nomes que forem coerentes com o tema e, em caso de sugestoes iguais, sera validado a sugestao do primeiro autor) Nutris!!!Vejam esta reportagem que saiu no site da Veja por Vivian Carrer Elias sobre o oleo de coco: a nova forma emagrecedora da moda e tomem sua posicao a respeito do assunto! Na forma de pilula, e ingerido duas vezes ao dia. Liquido, tambem pode ser ingerido ou usado no preparo de alimentos. Na Mundo Verde, uma rede de 205 lojas de produtos naturais espalhadas pelo Brasil, as vendas aumentaram 500% nos ultimos 4 meses, mais do que qualquer outro produto. O frenesi nao deve continuar por muito tempo. Varios alimentos, bebidas, sementes e produtos naturais cairam no esquecimento pela ausencia de estudos cientificos e resultados praticos que comprovassem sua eficacia. O caminho dessa nova moda parece ser o mesmo..glossario{float: left; clear: both; padding:0; width:280px; font-family:Arial, Helvetica, sans-serif; display:block; margin-bottom:20px; margin-right:20px; border-top:5px solid #ccc; padding:10px; background:#f7f7f7;}.glossario h2{font-size:20px; margin:0px; font-weight:normal; color:#000; margin-bottom:10px;}.glossario h3 {font-size:14px; margin-top:0px; color:#666; font-weight:normal;}.glossario p{ font-size:12px; color:#666; margin-bottom:20px;}.glossario p strong{ color:#CC9900;} Saiba maisCOLESTEROLO colesterol e importante para o organismo para sintetizar vitaminas e hormonios, mas eles nao circulam livremente pelo sangue. Para fazer isso, e preciso que se juntem as lipoproteinas, como a HDL (sigla para high density lipoproteins, ou lipoproteinas de alta densidade) e a LDL (low density lipoprotein, lipoproteinas de baixa densidade). A HDL impede que a LDL forme placas de gordura nas arterias que dao origem a aterosclerose, diminuindo ou obstruindo o fluxo sanguineo, provocando infartos ou derrames.ACIDO GRAXOSSao as moleculas que compoem a gordura, que pode ser encontrada na natureza em formato solido (gordura) ou liquido (oleos). Sao formados por cadeias de carbono, que se ligam a moleculas de hidrogenios. Quanto mais ligacoes na molecula, mais saturada e a gordura.GORDURA SATURADAAumenta o LDL no organismo, que se deposita nas arterias e eleva o risco de problemas cardiacos. Pode ser encontrada em frituras, carne vermelha e em laticinios em geral.GORDURA INSATURADADiferente das saturadas, ajuda a reduzir os triglicerideos, um tipo de gordura que em alta concentracao e prejudicial, e a pressao arterial. Pode ser monoinsaturada ou poli-insaturada.