torna mais facil. Tambem e utilizado um livro de Avisos e Ocorrencias diarias em que todos participam com sugestoes e recomendacoes. Alem disso, ha um quadro de avisos no qual todos podem ler comunicacoes relevantes.Relacionamento com sindicato e terceirosO restaurante possui um bom relacionamento com o sindicato da categoria. Atraves do mesmo conseguem cursos de especializacao que mantem atualizados os nossos colaboradores, alem de termos completa assessoria juridica, administrativa e fiscal, essenciais para o ramo de alimentacao.Comportamento frente a demissoes A empresa so demite o funcionario que tiver faltas seguidas nao justificadas, baixa produtividade em suas funcoes ou fatos que desabonem sua conduta com outros colaboradores ou clientes. E indica ex-funcionarios para o banco de empregos do sindicato,procurando ajudar ao maximo o retorno desse funcionario ao mercado de trabalho. Mantem os beneficios aos funcionarios demitidos durante o mes de sua demissao, para que o mesmo possa terminar seu tratamento dentario ou exames medicos que esteja fazendo.O funcionario, ao ser desligado, fica ciente dos motivos que levaram a empresa a tomar tal decisao: sao esclarecidos os pontos fortes e fracos desse funcionario para que o mesmo possa corrigi-los em empregos posteriores. Ha casos de ex-funcionarios que foram readmitidos, levando-se em conta o seu desempenho naempresa durante o periodo que nela trabalhou.Acoes de responsabilidade socialA empresa apoia ha mais de 10 anos uma minicreche no Vidigal com 57 criancas e um asilo com 48 pessoas idosas no Jardim Botanico. Os recursos disponibilizados pela empresa sao utilizados para a reforma dos predios, para a compra de mantimentos, agasalhos, utensilios e todas as atividades que envolvam melhorias. Com o apoio do restaurante, 57 criancas tem uma alimentacao saudavel, que muitas vezes nao temem casa e a oportunidade de ficar em um lugar agradavel e com recursos, levando em conta que seus pais precisam trabalhar e nao tem com quem deixar seus filhos. Quanto ao asilo, tornam a vida de 48 idosos mais agradavel, pois muitos foram abandonados pela propria familia, ficam recompensados em saber que atraves de ajuda da empresa podem contar com o carinho das pessoas que tomam conta deles.Breve entrevistaSeparamos tres questoes e suas respostas obtidas em uma entrevista com o gestor do restaurante que ilustram bem a filosofia e atividades de interesse para pequenos e medios empresarios que lidam diariamente com dilemas na area de gestao de pessoas. Julgamos ser do interesse de estudantes e empresarios a transcricao na integra: Pergunta 1. Como voce ve no caso da Fellini a relacao entre comprometimento cos funcionarios e satisfacao dos clientes?Essa relacao talvez tenha sido a maior descoberta ou a maior licao que aprendi nesse processo gradual de crescimento que tivemos. Quanto mais eu agradava e cuidava do meu primeiro cliente, o interno, mais percebia a satisfacao e fidelizacao da clientela. So e possivel ter excelencia em atendimento com uma equipe comprometida, que por sua vez ira satisfazer os clientes que irao retornar e manter a empresa sadia, o famoso win, win, win: a empresa valoriza o colaborador, o colaborador ira prestar excelente servico ao cliente, que retornara e continuara a fazer negocios com a