Ciranda, cirandinha,Vamos todos cirandar!Vamos dar a meia volta,Volta e meia vamos dar! Ena sexta feira ultima fizemos a ciranda do mes. Estavaum dia quentissimo e parecia que muita gente faltaria. Mas,nao! A maioria compareceu. Especialmente os musicos, que vao sempre animarnossos encontros. Fazia tempo que nao brincavamos deciranda, e desta vez fizemos a grande roda e cirandamos. Os homens participaramcantando e declamando. Os poemas dos homens eram todos comicos e provocarammuita risada de todos. A Vina cantou,assim como a Rachel. E ate a Dimar sempre quietinha, declamou. Fiquei taoemocionada com a sua participacao voluntaria, que nem consegui ouvir os versos, quefalavam de Estrelinhas... O ponto altofoi a homenagem que a Jane fez para sua mae Fermina que perdeu uma irma no mespassado. Foi muito emocionante, porque todos conheceram a dona Nair, semprecontente da vida, declamando e cantando. Homenagem mista de saudades e boaslembrancas. Foi cirandar no ceu. Atendendo a pedido,falei pro seu Agenor Garcia organizar um coral de musica sertaneja com oscantores do grupo. Todos acharam a ideia muito boa. Seu Agenor e uma pessoadisposta. Acabou de reorganizar nossas pastas de musica, plastificando asfolhas. Ficaram excelentes. E entre cantorias, roda de ciranda edeclamacoes, a tarde transcorreu animada e feliz. E a dona Fermina agradeceu o carinho dopessoal por ocasiao da passagem de dona Nair. E recebeu abracos de todos oscirandeiros.E assim foi a nossa Ciranda do mes, pautada de saudades, alegriae muita risada.Em abril tem mais!Mirandopolis, marco de 2017.kimie oku inhttp://cronicasdekimie.blogspot.com.br/ Queijos...Ultimamente,tenho visto tantas postagens de comida no face book, que despertam a gula. Asimagens sao fantasticas e mostram queijos derretendo, do jeitinho que a gentegosta de comer. Apetecem so de se ver...Epercebi que todos os pratos postados, de alguma forma tem como ingrediente oqueijo. Queijo em pedacos, queijo sobre pizzas, sobre tortas, nos hamburgeres,no arroz de forno, nos paes, e ate nas carnes...Oqueijo parece ter sido a mina de ouro para os gastronomos, em tempos recentes.Quem consegue resistir a uma pizza de presunto com queijo se dissolvendo emcima?Ecomo e facil agradar a todos no lanchinho a tarde, com torradas e fatias demussarella escorrendo... Queijo, solucao para todos os paladares.Mas,existem queijos e queijos...Nodia a dia consumimos mais a mussarella, tanto e que os mercados ja preparamantecipadamente uma montanha desse queijo fatiado para atender rapidamente aosconsumidores, que formam filas para comprar junto com o presunto... A duplafamosa incrementa qualquer prato salgado que se possa imaginar. So que osmercados orientam os funcionarios a fazer fatias grossas, para pesar mais... Euparticularmente gosto de fatias finas para nao pesar no estomago. Emse tratando de queijo, os americanos gostam de comer torradas com queijo, bacone ovo frito... E delicioso, mas ha excesso de calorias... Por isso, osamericanos sao imensos e pesam mais de cem quilos, o que nao e muito saudavel.O consumo diario os transforma em gente gigantesca... Ossalgadinhos geralmente vem recheados de catupiry, que e leve e macio. Bordas de pizza recheadas de catupiry, que sedissolve na boca... Ou Cheddar, que e mais forte.Paraaperitivos existe o queijo prato mais duro, o provolone, que e bem substanciale sustenta. Quadradinhos de provolone junto com azeitona verde sao apetitosos,para