Boa Noite, como prometido daremos continuidade no assunto Cabelos x Alimentacao, esse e um trecho de nosso tcc, em breve estaremos postando o guia alimentar. Fazem parte da composicao quimica do cabelo os seguintes elementos: cerca de 90 % de queratina, agua, hidrogenio, carbono, nitrogenio, oxigenio, enxofre, minerais do ferro, cobre, zinco, cobalto, aluminio e outros elementos como lipideos, pentoses, glicogenio e acido glutamico (ANDRADE, 2009).A proteina queratina e o principal constituinte da fibra capilar. Segundo Nelson; Cox (2006, p.74) as proteinas sao macromoleculas biologicas abundantes, apresentam-se em todas as celulas e em todas as partes das celulas. As queratinas como outras proteinas sao formadas a partir da combinacao de aminoacidos, se diferem das outras proteinas devido a seu alto teor de enxofre derivado do aminoacido cistina. Alem da cistina fazem parte da composicao da queratina: glicina, alanina, leucina, isoleucina, fenilalanina, prolina, serina, treonina, tirosina, acido aspartico, acido glutamico, arginina, lisina, histidina, triptofano, metionina (TUCCI, 1989).Monteiro (2003 apud COLENCI, 2007) ressalta que a cistina e o principal aminoacido presente no cabelo sendo tambem o mais reativo, e responsavel pelas pontes dissulfidicas que irao conferir resistencia e insolubilidade a queratina. As cadeias polipeptidicas de queratina se organizam em filamentos dentro das celulas produtoras do cabelo, formando estruturas semelhantes a cordas, tornando-se finas e alongadas sendo projetadas para superficie da pele formando o cabelo (MOITA, 2003 apud COLENCI, 2007).Qualquer modificacao que ocorra no nivel de nutrientes do organismo resultara em alteracoes nos fios (ANDRADE, 2009).Silva, Quiroga (2006, p.34) cita que:A nutricao e apenas um elo da cadeia organica, que inclui o crescimento fisico, a reparacao das disfuncoes e a manutencao organica. Sao as substancias nutritivas que fornecem energia e constituem materia-prima com a qual o organismo realiza suas multiplas funcoes, produzindo substancias quimicas internas necessarias a vida. Para que este processo ocorra de forma funcional, e necessario manter uma alimentacao adequada.Wichrowsky (2007) relata que os nutrientes sao necessarios para manter em atividade nosso organismo e produzir os hormonios, as enzimas e as proteinas necessarias ao nosso desenvolvimento. Continua....ReferenciasSILVA, Rose Mari; QUIROGA, Wiliane Gomes. Guia facil de saude e beleza. Uberlandia: Natureza, [2006]. 480 p.TUCCI, Ana Marta Fernandes. Propriedades fisico-quimicas de cabelo: desenvolvimento de metodos de avaliacao de alteracoes estruturais induzidas por irradiacao. 1989. 202 f. Tese (Mestrado) - Curso de Instituto de Quimica, Unicamp Universidade Estadual de Campinas, Campinas, 1989. Disponivel em: <http://chipre.iqm.unicamp.br/~ines/TesesGrupo/Dissertacao_AnaMarta.pdf>. Acesso em: 23 fev. 2011.WICHROWSKI, Leonardo. Terapia Capilar: uma abordagem complementar. Porto Alegre: Alcance, 2007. 152 p.ANDRADE, Sonia Raquel de. Auto Estima, Cabelos e Nutricao. Universidade Estadual de Maringa, 2008/2009,. Disponivel em: <http://www.diaadiaeducacao.pr.gov.br/portals/pde/arquivos/2527-6.pdf>. Acesso em: 16 abr. 2011.COLENCI, Ana Vivian Parrelli. Efeito de uma formulacao contendo o biopolimero quitosana sobre a fibra capilar caucasiana. 2007. 103 f. Dissertacao (Mestrado) - Curso de Bioengenharia, Departamento de Instituto de Quimica, Faculdade de Medicina de Ribeirao Preto, Sao Carlos, 2007. Disponivel em: <http://www.teses.usp.br/teses/.../TDE_AnaVivianParrelliColenci.pdf>. Acesso em: 04 fev. 2011.NELSON, David L.; COX, Michael M.. Lehninger: Principios de Bioquimica. 4. ed. Sao Paulo: Sarvier, 2006. 1202 p. Ola, hoje vamos dar sequencia nas dicas com cuidados para seus cabelos. Como vimos anteriormente apos a lavagem dos