Essa dieta para secar a barriga ajuda a garantir um abdome sequinho, sem qualquer sinal de gordura localizada.A proposta e apresentada no livro A Dieta da Barriga Zero! (Ed. Best Seller), escrito por Liz Vaccariello e Cynthia Sass editora-chefe e diretora nutricional, respectivamente , da revista Prevention, a publicacao americana mais popular sobre saude e qualidade de vida.A dieta para secar a barriga e dividida em duas etapas. A primeira e um processo de quatro dias que visa a desintoxicacao do organismo. Ela retira varios alimentos que incham o trato gastrointestinal e coloca no cardapio cereais integrais, frutas, legumes, castanhas e uma agua especifica (agua Sass) para detox, a base de gengibre e limao, explica Fernanda Granja, nutricionista clinica especializada em nutricao funcional e fisiologia do exercicio (SP).Atacando o inimigo Ja a segunda etapa, que dura quatro semanas (completando os 32 dias do programa), inclui em cada refeicao um acido graxo monoinsaturado (AGMI). Isso mesmo, um tipo benefico de gordura capaz de detonar a gordura da barriga que, alem de causar desconforto estetico, provoca problemas de saude, como as doencas cardiovasculares. Os pilares da dieta sao: oleos, azeitonas, frutas oleaginosas e sementes, abacate e chocolate amargo.Eles possuem omegas e minerais que aceleram a mobilizacao de gordura e diminuem o cortisol, hormonio gerado pelo estresse, por exemplo, quando dormimos pouco, nos alimentamos mal, se ha excesso ou falta de exercicios fisicos, em caso de exposicao a poluicao, agrotoxicos, etc., diz Fernanda Granja.Quando questionada sobre a eficacia deste programa, a nutricionista atesta que funciona, pois esta firmado em pilares basicos da boa nutricao, como: comer pequenas porcoes varias vezes ao dia e incluir sempre nas refeicoes uma fonte de gordura boa (os AGMIs). Esse tipo de dieta se parece muito com a dieta mediterranea, considerada a melhor do mundo, revela.1a fase: cardapio para enxugar a barrigaA primeira fase da dieta serve para limpar o organismo e, segundo as autoras, reduzir a circunferencia abdominal em ate 14 cm (uauuu!). Nesse periodo sao utilizados alimentos desintoxicantes como folhas verdes, castanhas e agua Sass, para potencializar a eliminacao das toxinas pelo figado, assim como melhorar o metabolismo e eliminar o inchaco, comenta Daniela Jobst, nutricionista especializada em nutricao funcional (SP).A profissional comenta ainda que o rapido resultado desta etapa faz com que a pessoa nao desanime e mantenha o foco para seguir com o processo. As dietas desintoxicantes geram bem-estar e energia ao organismo e, alem disso, melhoram a saude e a aparencia do cabelo, da pele e das unhas, conta. Confira opcoes de cardapio avaliadas pela nutricionista, que oferecem 1.200 calorias diarias.Opcao 1Cafe da manha 1 xic. (cha) de cha-verde 1 torrada integral 1 col. (sobremesa) de azeite de oliva extravirgemAlmoco 1 copo de agua Sass (beber antes da refeicao) 1 prato (sobremesa) de salada de alface roxa, rucula, agriao e tomate 1 col. (sopa) de arroz integral crocante com castanha-do-para 1 concha media de feijao 1 bife medio magro grelhado 3 col. (sopa) de couve-de-bruxelasLanche 1 copo (200 ml) de suco feito com 1 copo (200 ml) de agua Sass + 1 cenoura + 1