Infelizmente nao tirei fotos. Apenas desse snack acima. Jambalaya, Gumbo, Po'boys, etc. etc. Quando: Janeiro de 2010Onde: Chicago, Illinois, Estados UnidosO que: Deep Dish PizzaDetalhes em: http://viajantetotal.blogspot.com/2010/03/deep-dish-pizza-de-chicago.htmlQuando: Janeiro de 2010Onde: Milwaukee, Wisconsin, Estados UnidosO que: queijos de Wisconsin. Wisconsin e conhecido como o "Dairy State", o Estado americano dos Laticinios. Quando: Abril de 2010Onde: Barrio Lastarria, Santiago, ChileO que: brochette de frutas. Nao e um aspecto muito conhecido, mas o Chile e um grande exportador de frutas. Jantei no Barrio Lastarria (o "SoHo de Santiago"). Nao lembro qual era o prato (que estava bom), mas nao esqueco da sobremesa. Delicioso espeto de frutas, com caldo de amoras. Quando: Abril de 2010Onde: Mercado Central, Santiago, ChileO que: Piure. A Centolla, Loco e salmao do oceano pacifico sao pratos muito procurados quando se vai ao Chile. Porem, uma raridade local e este molusco, que e vermelho de sangue aglutinado. O gosto e forte. Nao aguentei comer toda a porcao. Mas valeu a experiencia. Quando: Maio de 2010Onde: Belo Horizonte, Minas Gerais, BrasilO que: Comida di Buteco. Tradicional festival gastronomico de Beaga. O tema deste ano foi "jilo". Visitamos uns cinco botecos para provar os pratos com este ingrediente. Pena que a maioria transformou o jilo em "chips" ou em molho. Dizem que a maioria do povo brasileiro nao gosta de jilo. Mas nas semanas que precederam e se procederam os eventos do Comida di Buteco, esgotaram-se os jilos dos mercados.Quando: Junho de 2010Onde: Rosario, Santa Fe, ArgentinaO que: Pizzanesa. Pela foto e dificil identificar, mas e uma pizza, que usa uma milanesa como base, ao inves de massa de pizza. Lembra um pouco o nosso Bife a Parmegiana. Quando: Julho de 2010Onde: Brasilia, quiosque do aeroporto Juscelino KubitschekO que: Original Cookies: Apos retornar dos EUA, meu paladar ficou bem americanizado. Subway, pizza de peperoni, e cookies. Esta rede com filiais em Goias e Brasilia produz, na hora, provavelmente o melhor cookie comercial que comi no Brasil. O preco nao e tao doce: R$ 4 para um cookie grande. Quando: Agosto de 2010Onde: Teresina, Piaui, BrasilO que: Cajuina: suco de caju filtrado e clarificado: excelente para acompanhar o "capote" e a "maria izabel", pratos tipicos de Teresina.Quando: Setembro de 2010Onde: Bar do Alemao, Curitiba, Parana, BrasilO que: prato misto com diversos petiscos alemaes, mas eu nao conhecia a Carne de Onca: feita a base de carne crua, e uma releitura do hackepetter alemao ou do steak tartar frances. Considerada a mais curitibana das comidas de boteco. (Fonte: Guia Essencial de Curitiba). Comi isso algumas horas antes de ir a um casamento. Quando: Agosto de 2010Onde: Bertioga, Sao Paulo, BrasilO que: Camarao na Moranga. Participei da 17a Festa do Camarao da Moranga, do lado do Forte de Sao JoaoQuando: Outubro de 2010 Onde: Canoa Quebrada, Aracati, Ceara, BrasilO que: meia porcao do misto de frutos do mar: Pargo (adoro), Lagosta e Camarao. Regado a "cocolimao", uma limonada feita com agua de coco. Quando: Outubro de 2010Onde: Broccolino, Buenos Aires, ArgentinaO que: Tagliatelle al Nero di Seppia (Talharini de tinta de lula).