thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
Ingredientes 1, 5 kg de sobrecoxas de frango sem pele2 cabecas de alho sem casca1/3 xicara (cha) de suco de limao e os limoes espremidos (+/- 2 limoes)2 colheres (cha) de oregano fresco debulhado2 colheres (cha) de salvia picada1 colher (cha) de alecrim debulhado2 colheres (sopa) de azeite12 colher (cha) de pimenta-do-reino em graossal a gosto1 xicara (cha) de oleo (240ml)1 xicara (cha) de vinho branco (240ml)1 xicara (cha) de caldo de frango (1 tablete de caldo dissolvido em 1 xicara de cha de agua)2 colheres (sopa) de manteiga (30g)14 xicara (cha) de suco de limao (+/- 1 limao)Modo de Preparo1 - Num saco coloque 1 12 kg de sobrecoxas de frango sem pele, 2 cabecas de alho sem casca, 1/3 xicara (cha) de suco de limao e os limoes espremidos, 2 colheres (cha) de oregano fresco debulhado, 2 colheres (cha) de salvia picada, 1 colher (cha) de alecrim debulhado, 2 colheres (sopa) de azeite, 12 colher (cha) de pimenta-do-reino em graos, sal a gosto, misture, amarre bem o saco e leve para a geladeira para marinar por 48 horas, mexendo de vez em quando. 2 - Apos as 48 horas, reserve as sobrecoxas e os dentes de alho e despreze a marinada. Em fogo alto, aqueca numa frigideira grande 1 xicara (cha) de oleo, arrume as sobrecoxas de frango tomando cuidado para que fiquem numa unica camada e frite-as ate dourar (+/- 10 minutos). Vire as sobrecoxas, adicione os dentes de alho (reservados da marinada) e frite dourando do outro lado (+/- 10 minutos).3 - Escorra o excesso de oleo da frigideira, volte ao fogo medio e adicione 1 xicara (cha) de vinho branco, 1 xicara (cha) de caldo de frango, deixe reduzir e escurecer o molho (+/- 8 minutos). Desligue o fogo, acrescente 2 colheres (sopa) de manteiga, 14 xicara (cha) de suco de limao, misture e sirva em seguida.Fonte: http://anamariabraga.globo.com/receitas/frango-ao-limao.html Ingredientes: 02 peitos de frango grandes e desossados; 04 fatias grossas de queijo prato; 300g de presunto sem gordura fatiado - fino; 100g de bacon fatiado; Tempero a gostoOvo e farinha para empanarModo de preparo:Temperar os 2 peitos ja desossados. Fatiar o peito de frango em files. Distribua os files na tabua e tempere com sal, pimenta do reino e alho se desejar. Depois alterne as camadas de queijo, presunto e bacon e dobre ele, a fim de conter o recheio. Dicas de Fritura: Empane os file passando primeiro na mistura de ovo e agua, logo em seguida passe pela farinha de rosca ou trigo. Colocar em uma panela com uma quantidade de oleo suficiente para cobri-lo e esquente ate 170oC. Frite ate que fique douradinho e escorra em papel toalha. Fonte: http://www.cybercook.com.br Algumas das marcas da gravadora alema ECM sao os sons experimentais e etereos, baseados em referencias jazzisticas, eruditas e, por vezes, etnicas. O seu criador, Manfred Eicher, disse um dia que a gravadora so registraria os "sons mais belos que o silencio". Esta frase tornou-se celebre e o selo transformou-se, nos anos 70, abrigo (no melhor sentido) de musicos de diversas nacionalidades, que se posicionavam a
frente de seu tempo, como Egberto Gismonti, Pat Metheny, Keith Jarrett, Ralph Towner, Nana Vasconcelos, Jan Garbarek, Charlie Haden, Palle Danielsen, entre tantos outros artifices, principalmente, da musica instrumental. O som desenvolvido pela ECM nao teve precedentes. Hoje, o catalogo do selo e imenso, talvez seja o maior e mais importante acervo da melhor e mais enigmatica musica de vanguarda produzida na segunda metade do seculo XX e comeco do XXI. Nos ultimos anos, a ECM tem renovado o seu elenco e muitos novos nomes interessantes foram lancados pela gravadora, incluindo os pianistas Wolfert Brederode (Holanda) e Colin Vallon (Suica). O som dos dois possui similaridades, como a sofisticacao, a sutileza e a precisao dos arranjos, alem dos timbres delicados. Ambos sao compositores e criam belas melodias. E mais: a musica que fazem e totalmente acustica com estrutura progressiva. Ha influencia do jazz tradicional, mas nao se trata deste universo. Sao musicos com identidade do continente europeu. E tem outro importante detalhe: Colin, 31, e Wolfert, 37, contam com o mesmo baterista em seus grupos, o extraordinario Samuel Roher (foto 5), de nacionalidade suica. Ele tempera o som do Wolfert Brederode Quartet (fotos 1 e 2) e do Colin Vallon Trio (fotos 3 e 4) com toques e contratempos inacreditaveis, aprofundando a experiencia sonora. Ha somente outro baterista tao inventivo quanto ele na atualidade, pelo menos, que eu conheca, o norte-americano Mark Guiliana, que acompanhou o baixista israelense Avishai Cohen em seus melhores trabalhos e, recentemente, colaborou com o "mago" tunisiano Dhafer Youssef.Pela ECM, o Wolfert Brederode Quartet lancou os discos Currents (2006) e Post Scriptum (2011). Alem de Wolfert e Roher, integram o grupo Claudio Puntin (clarinete) e Mats Eilertsen (baixo). Ja o Colin Vallon Trio estreou no selo alemao, em 2011, com o CD Rruga. Ao lado de Colin e Roher esta o baixista Patrice Moret. Estes tres discos sao os melhores trabalhos que ouvi ultimamente. Aqueles que levaria para uma ilha deserta, na atualidade, sem pestanejar. Disponibilizei um video de cada artista para o nosso deleite, espero.
baixista israelense Avishai Cohen: Continuo (2006) eGently Disturbed (2008). Alias, para quem gosta do som do baixista israelense(especialmente dos discos feitos em trio), Phronesis e um prato cheio.O segundo CD do Phronesis e mais melodico e elaborado que oprimeiro. E tem mais: o baterista sueco Anton Egar nao fica a dever a MarkGuiliana, no uso de contratempos inusitados. Para se ter uma ideia doque o trio e capaz, deixo o video da musica Abrahams New Gift, com o ferozMark na bateria.
cinco discos, ha musicas de 67 regioes do mundo, incluindo paises como Egito, Romenia, Noruega, China, Colombia, Moldavia, Grecia, Irlanda, Zimbabue, Butao, Marrocos, Mongolia, Armenia, Camboja, Haiti, Turquia e Mocambique. A combinacao de instrumentos tambem e singular: viola caipira, derbak, violino, flautas, entre outros. Sao diversas referencias musicais num unico grupo em perfeita harmonia. A pesquisa musical e de responsabilidade de Plinio Silva, flautista especializado em Musica Antiga (medieval, renascentista e barroca). Integra tambem o Terra Sonora gente como o famoso violeiro Rogerio Gulin e a vocalista Liane Guariente, considerada uma das melhores vozes de Curitiba. Alias, o trabalho vocal e primoroso, um componente especial tanto pela pesquisa fonetica de diversas linguas, quanto pelas diferentes tecnicas usadas para cada cancao.No repertorio, tambem estao presentes elementos tradicionais brasileiros, como modas de viola, a exemplo das composicoes de Rogerio Gulin e Roberto Correa, sambas de roda da Bahia e temas de tradicao nordestina, alem de composicoes do lendario Jose Eduardo Gramani, idealizador e fundador do Anima e diretor musical do primeiro disco do Terra Sonora. E por falar nisso, os discos do grupo tem producao caprichada. Todos vem com fotos e livreto explicativo, algo semelhante ao padrao dos trabalhos do Anima. E mais: recomendo a audicao de todos os CDs. Inclusive, do quase solo de Rogerio Gulin, Orvalho, lancado em 2009, no qual e acompanhado pelo Terra Sonora.E importante saber que existe muita vida musical inteligente no Brasil, alem das obviedades presentes na midia. A melhor e pior musica convivem no pais em condicoes desiguais. Mas vamos deixar de lamentacoes. E como aperitivo, o Trilha Transe posta um tema do violeiro Rogerio Gulin acompanhado pelo Terra Sonora, e claro, no lancamento de Orvalho.
com musicos locais e estrangeiros. No Ocidente, integrou o time do projeto Silk Road Ensemble: New Impossibilities (2007), do festejado frances, de origem chinesa, Yo- Yo-Ma. Tambem participou da trilha sonora do filme de Francis Ford Copolla, Youth Without Youth, de 2007, composta pelo argentino de origem judia Osvaldo Golijov. Em 2012, Kayhan Kalhor lancou mais um interessante disco intitulado I Will Not Stand Alone, feito em parceria com Ali Bahrami Fard (foto 4), craque que toca o santoor, instrumento persa, parente do dulcimer ocidental, que produz um dos mais belos timbres do Oriente Medio. Outra parceria de sucesso foi realizada com os indianos Shujaat Husain Khan (citara e vocais) e Swapan Chaudhuri (tabla), com os quais criou o grupo Ghazal (foto 5), que lancou tres trabalhos, sendo dois fundamentais Moon Rise Over the Silk Road (2000) e The Rain, lancado pela ECM em 2003, um dos mais belos discos orientais que ja ouvi. O grupo, logico, fundiu elementos musicais persas e indianos, criando uma musica hipnotica e contemplativa. Kayhan Kalhor tambem obteve destaque com o CD The Wind (ECM - 2006), composto com o turco Erdal Erzingan, E antes que alguem troque as bolas, o Ira nao e um pais arabe. E persa. Os arabes sao de origem semita. Os persas, indo-europeus. Durante a expansao do Imperio Arabe no seculo VII, os persas foram subjugados. Adotaram a religiao islamica e o alfabeto arabico, mas mantiveram a lingua persa, tambem chamada de farsi, cuja variante no Afeganistao e conhecida como dari. Para os ouvidos ocidentais, a musica persa pode soar como a arabe. No entanto, tem caracteristicas proprias. Os instrumentos originais tambem se diferem. E para conhecermos um pouco dessas singularidades, um video de Kayhan Kalhor ao lado de outros feras iranianos como Hossein Alizadeh e Majid Khalaj.
Uma boa noticia: o grupo Dead Can Dance voltou a ativa em 2012. Os enigmaticos Lisa Gerrard e Brendan Perry anunciaram o retorno com a gravacao de um disco novo e uma turne por paises da America do Norte e da Europa. O site da banda anuncia a volta, depois de muitos anos de ausencia. O ultimo disco do grupo foi Spiritchaser, lancado em 1996. Formado no comeco dos anos 80, na Australia, o grupo logo se radicou em Londres, ajudando - ao lado de bandas como Cocteau Twins e This Mortal Coil - a fundamentar o conceito da gravadora britanica 4AD, muito respeitada a epoca, sempre a difundir sons etereos de vanguarda. O trabalho vocal de Lisa Gerrad, inclusive, possuia uma semelhanca com o de Elizabeth Fraser do Cocteau Twins. Ambas utilizavam, em muitas musicas, uma lingua idiossincratica.No comeco, a musica do Dead Can Dance era densa e gotica, um pos-punk eletronico, sombrio e cheio de tedio, semelhante a sonoridade das bandas britanicas do periodo. No entanto, no final dos anos 80 e comeco dos 90 o som do grupo foi ampliado, incorporando elementos medievais e celtas em bases eletroacusticas. Aliado ao mergulho nas profundidades da Idade Media, o Dead Can Dance incursionou por sonoridades do Oriente Medio, desbravando paisagens sonoras persas e turcas com o uso instrumentos tipicos daquelas regioes, como o santoor e a darbouka. Foi o periodo em que o grupo lancou alguns discos maravilhosos, que se tornaram obrigatorios: "Aion" (1990), "Into The Labyrinth" (1993) e o ao vivo Toward The Within (1994). Este ultimo e tambem um filme com registro de um show do grupo. E possivel comprar o DVD em sites nacionais. Alias, uma das versoes e liberada para todas as regioes. Nos anos 90, o som do Dead Can Dance representou uma ponte entre o Ocidente e o Oriente. A riqueza de timbres nos surpreendia. Infelizmente, antes do final da decada, Lisa e Brendan se separaram. Ambos chegaram a lancar discos solos. Lisa, inclusive, compos algumas trilhas sonoras, uma delas a do filme "Gladiador". No entanto, nenhum disco teve o mesmo alcance dos trabalhos do grupo. Agora, vamos aguardar o resultado deste inesperado retorno. Na primeira postagem de 2012, o Trilha Transe presta homenagem ao mestre catalao da viola de gamba Jordi Savall, o nome mais importante da Musica Antiga (medieval, renascentista e barroca) na atualidade. O gambista ou violista dirige e integra tres grupos ao mesmo tempo: Hesperion XXI (foto 3), Le Concert des Nations e La Capella Reial de Catalunya, responsaveis por algumas das mais primorosas e profundas interpretacoes da musica dos referidos periodos.No dia 23 de novembro de 2011, Jordi Savall perdeu sua esposa, a soprano Montserrat Figueras (1942 - 2011), que faleceu, em Barcelona, vitimada por um cancer. A morte da cantora lirica deixou uma grande lacuna no campo da Musica Antiga. Ela integrava os tres grupos criados pelo marido. Era, portanto, o complemento feminino do mestre. Sem o trabalho de Savall e Figueras, a Musica Antiga, atualmente, nao teria o mesmo alcance. Enquanto o Hesperion XXI interpreta, principalmente, repertorios dos
periodos medieval e renascentista, o Le Concert des Nations e um grupo de camara dedicado ao universo barroco. Como o proprio nome indica, La Capella Reial de Catalunya e um grupo vocal, que serve, especialmente, de complemento ao trabalho das formacoes anteriores.Com copias de instrumentos de epoca, o Hesperion XXI e Le Concert des Nations fazem um rico passeio pela Musica Antiga. Sao incontaveis discos produzidos, principalmente, nas decadas de 90 e 2000. Alem da interpretacao de obras inteiras de mestres do Barroco, a exemplo de Lully, Couperin, Marin Marais, Sainte Colombe, Henry Purcell, Samuel Scheidt e Bach, ha inumeras coletaneas com pecas de Diego Ortiz, Antonio de Cabezon, Corelli, Pachebell, entre outros. Ultimamente, Jordi Savall tem enveredado pela musica do Oriente com a colaboracao de musicos de Israel, Turquia, Afeganistao e Marrocos. E necessario destacar ainda os discos dedicados ao repertorio dos judeus sefaraditas, que viveram na Peninsula Iberica, especialmente durante a ocupacao arabe, sendo expulsos pelo reis cristaos da Espanha, em 1492, e de Portugal em 1496. Todos que apreciam boa musica deveriam conhecer o trabalho de Jordi Savall. Os discos em formato de CD podem ser encontrados na gravadora de propriedade dele, Alia Vox, ou em livrarias brasileiras especializadas em arte de excelencia. Bem abaixo, em destaque, estao as capas de alguns discos do Hesperion XXI e do Le Concert des Nations, que aprecio.O FILMEEm meados dos anos 90, assisti ao belo filme frances "Todas as Manhas do Mundo" (Tous les Matins du Monde), de Alain Corneau (1943-2010), baseado no livro de Pascal Quignard, e fiquei impressionado com a historia contada, a fotografia e a trilha sonora. A producao narra a suposta convivencia entre os compositores barrocos franceses Sainte Colombe (1640 1700) e Marin Marais (1656 1728), mestre e discipulo da viola de gamba, respectivamente. Ao adquirir a primeira edicao da revista Bravo, datada de outubro de 1997, tomei conhecimento que o interprete das pecas presentes no filme - de compositores como Lully e Couperin, alem de Marin Marais e Sainte Colombe - era o gambista Jordi Savall e que a sublime trilha tinha vendido mais de 500 mil copias em todo o mundo, um marco para a Musica Antiga. E por falar nisso, em 2012, o longa "Todas as Manhas do Mundo" finalmente sera lancado em DVD no Brasil. O merito e da distribuidora Lume, de propriedade do maranhense Frederico Machado. Aguardem. No precioso trabalho, Marin Marais e interpretado por Guillaume Depardieu (jovem) e Gerard Depardieu (adulto), filho e pai na vida real. Vestiu a alma do rigoroso Monsieur de Sainte Colombe o ator Jean Pierre Marielle (foto 7). Um detalhe: Guillaume Depardieu (fotos 5 e 6) morreu em 2008 aos 37 anos, depois de uma vida conturbada devido ao abuso de alcool e drogas, dizem.E voltando a primeira Bravo (que guardo ate hoje), a edicao trazia uma memoravel entrevista com Jordi Savall, que a epoca estava prestes a se apresentar no Brasil. Nela, ele afirmava que a musica anterior a 1800 era uma forma de medicina e matematica. Nunca esqueci desta reflexao.
Ainda me lembro de quando topei pela primeira vez com um disco da dupla de violonistas Duofel, formada pelo paulista Luiz Bueno e pelo alagoano Fernando Melo. O ano era 1995. Adquiri o CD Espelho das Aguas, lancado pelo extinto selo Velas (criado por Ivan Lins) e gravado em parceria com o percussionista indiano Badal Roy, que proporcionou um leve sabor oriental ao disco, uma cortesia do som de sua tabla. Alias, o experiente musico ja tinha tocado com nada mais nada menos que John McLaughlin, Ornette Coleman, Miles Davis, entre outros feras do jazz. Naquele dia, levei tambem na sacola o disco Storytelling de Nana Vasconcelos. Os dois discos formaram a trilha sonora da minha primeira viagem a Chapada Diamantina realizada no mesmo ano.O som do Duofel me chamou a atencao pela criatividade e vitalidade. Uma musica vibrante, colorida e melodica, com sotaque universal, mas com muitas referencias brasileiras. Ecos de folk, blues, baiao, jazz, rock, samba e musica caipira estao presentes nas composicoes. A musicalidade do duo nos transporta a qualquer paisagem do mundo, sem deixar de nos trazer de volta ao Brasil. Alem de tudo, os timbres originais, as melodias envolventes e a elaborada performance dos musicos encantam. E dificil encontrar um trabalho paralelo no vasto leque da musica instrumental brasileira. Talvez o som de Andre Geraissati tenha algumas semelhancas com a musica criada pelo Duofel, em razao dos timbres e dos efeitos nas cordas dos violoes, sendo Andre mais introspectivo.A historia do Duofel comeca no final dos anos 70, quando os musicos se conheceram em Sao Paulo, tocando na banda de rock progressivo Boissucanga . O grupo acabou, mas a amizade de Luiz e Fernando permaneceu, determinando a formacao da dupla. Em 85, o Duofel ganhou destaque ao acompanhar a cantora Tete Espindola, na cancao Escrito nas Estrelas, vencedora do Festival dos Festivais. O primeiro disco deles, Cores do Brasil, foi lancado em 1990. O mais recente, Duofel plays The Beatles, e do ano passado, e foi apontado no site da dupla como uma viagem de volta as origens, pois ambos eram apaixonados pela obra da banda de rock de Liverpool, considerada a mais importante de todos os tempos. E, acredite, as recriacoes da dupla para o manjado repertorio dos Beatles sao criativas e inusitadas.Todos os discos do Duofel sao interessantes, mas indico, especialmente, o ja citado Espelho das Aguas (1994), Atenciosamente Duofel (1999), Duofel 20 (Ao vivo - 2000), Precioso (2005) e Duofel plays The Beatles (2011). Em 2007, tive a felicidade de assistir a um concerto deles em Sao Luis, que guardo na memoria. E no palco, garanto, eles sao imbativeis. Dando uma arrumada na casa, abrindo as janelas para tirar o cheiro de casa fechada, e preparando a pintura nova, volto em breve, em definitivo.beijos Ja falei que odeio moda?!?!?Nao todo tipo de moda, mas aquelas modas chatasssss, tipo e moda todo mundo adorar ler e assistir e so falar em vampiros, e moda ser emo, e moda a serie glee, ja foi moda tudo relativo a avatar etc.Penso, sera que tenho que ser do
contra sempre, mas nao e simplismente ser do contra, ser a chata, o negocio e que as pessoas falam tanto da mesma coisa que me deixa loucaaa(com gritinho do kiko) e se acabo vendo, lendo ou comendo alguma coisa da moda, nao gosto, parece uma praga rsTem moda que eu adoro, como a moda de poas, tudo de bolinha me encanta, a moda do verao agora a liberty, que sao as estampas florais bem pequeninas, lindas e delicadas e outras modas, o fanatismo e que me sufoca, sou neurotica eu sei... PS: sou contra essa moda de ser magra, oi?PS2: Ta mentira, e que queria polemizar e justificar meus quilinhos a mais rsrsrsPS3: Ainda descubro a dieta da Lu Brasil, mae de 3 meninos e corpo de meninaPS4: A dieta da Aninha Medeiros eu ja descobri, e muito cuscuz no buxo, mas comigo essa dieta foi de engorda rsPS5: adoro PSs beijosFoto ilustrativa do post do google imagens
Oi gente!Estou na maior correria e muito cansada e nem sei o porque de tanto sono o dia inteiro, so quero cama o tempo todo e e so pra dormir rsEstou precisando de roupas, muitas roupas, para trabalhar, para sair e ate para dormir e simplesmente nao encontro, e olha que moro na terra da confeccao, acho que a industria da moda acha que toda gordinha tem que andar pelada por ai, ja que nao fazem tamanhos grandes, mas acho que meu marido nao me deixar correr pelada pela rua rsTenho que me render ao tamanho 36 para achar roupa? mas eu nunca usei 36, acho que ja passei do G infantil para o 40 na adolecencia e nem por isso morri, ou nao namorei, nao discolei como dizem por aqui rsEu nunca fui magra e nem nunca vou ser, fato. Mas nao me importo, so queria me vestir rsFaco dieta? sim, sempre que acho nescessario para melhorar a minha saude ou minha disposicao, quando quero, nada forcado ou para dar satisfacao a alguem ou alguma causa.E tambem acho que tenho um bloqueio para emagrecer demais, que sempre que sigo uma dieta e comeco a perder peso eu me boicoto, e que eu nao me acho bonita magra, fico com cabecona rs serio a testa entao rs se um dia resolver emgrecer muitos kgs nunca mais vou tirar foto que saia meu rosto e tenho dito rsEstou tentando abandonar essa minha vida sedentaria, mas os calos me deram uma rasteira essa semana que passou rs mas eles nao podem comigo essa semana rs se emagrecer, consequencia, nao vou fazer disso o maior proposito da minha vida, tenho mais o que viver e o que ser feliz do que ficar mais neurotica do que ja sou rsQuero uma vida saudavel, nao um corpo da moda. Acho que vou me inscrever no Esquadrao da Moda, pelo menos com o cabelo bonito tenho certeza de que vou sair de la rs Estou de volta pro meu aconchegoTrazendo na mala bastante saudadeQuerendo Um sorriso sincero, um abraco,Para aliviar meu cansacoE toda essa minha vontade Que bom, Poder ta contigo de novo... E, finalmente colocando o coisasdavani de volta no mundo dos blogs rsVou comecar contando o porque do meu sumico, bom eu resolvi finalmente casar, depois de so 9 anos de namoro rs e foi uma correria e depois eu nao estava conseguindo me adaptar a nova vida de casada na questao tempo mesmo,estava uma loucura, agora que me acostumei a nova vida de dona de casa nas horas de folga do trabalho, volto com o blog, vou falar no proximo post sobre o dia do meu casamento, que so foi no civil, e depois vou tentar atualizar o blog o maximo possivelSempre que pensava em voltar com o blog, vinha na minha cabeca quem danado ia querer ler o que escrevo, pensava tambem na minha terrivel dificuldade com as regras da nossa lingua, no popular o meu portugues e ruim mesmo rs e que poderia ter criticas por isso, mas tenho tantos amigos legais aqui
na net que descobrir atraves do blog que vale a pena arriscar rs Entao e isso, logo uma nova postagem nesse mesmo canalPS: Musica de Elba Ramalho, que fala bem do meu sentimento hoje e uma homenagem ao meu melhor amigo Jorge que mantem o blog http://leoadonordeste.blogspot.com/