Quandoo modismo e a propaganda substituem o arroz com fe Mulher, voce vai gostar: To levando uns amigos pra conversar. Eles vao com uma fome. Quenem me contem. Eles vao com uma sede de anteontem. Salta a cerveja estupidamente Gelada pr'um batalhao. E vamos botar agua no feijao. Chico Buarque Nao e frequente conversar sobre modismo ecultura associados ao tema da alimentacao, como o momento atual parece exigir.O nosso querido feijao com arroz, tao cantado nas nossas musicas, por ChicoBuarque, Jorginho do Imperio ou Simone, vem sumindo das mesas e ficando para ahistoria. Alias, esse par de tao boa combinacao de sabores e saude, e parteintegrante do somos brasileiros. Frequentemente, os viajantes daqui lembram dessepar romantico e harmonioso falando da saudades do Brasil! Mas,o que vem acontecendo com o casal? Vemsendo atacado pelo tempo. Arroz e feijao e simbolo do comer no encontro,dividindo a mesa, a conversa, seja no dia a dia, seja nas especiais feijoadas.Mas, o tempo desapareceu. Ele some no transito, indo do trabalho a escola ounos dois empregos. Caso surgisse um comercio que vendesse tempo, o sucessoseria imenso. As familias quase nunca se reunem! Vivemos no tempo do relogio. Comer nao e maisum ato consciente, que reune elementos aromaticos e de paladar. Vemdesaparecendo a alquimia do preparar o alimento, a convivencia e a oferenda. A comidaesta nos pacotes, nos plasticos, nas latas. Come-se andando, de pe, um de cada vez,com o celular ativo, para que o senhor tempo continue a reinar. Conveniencia. Ea cultura do novo viver. Osfabricantes de alimentos conhecem essas novas tendencias e investem em novosprodutos praticos. E assim surge o sanduiche de biscoito: Club Social,para matar a fome! Com imagens saborosas na TV e nas outras midias, consolidamnovos habitos, garantem novos sabores, quase sempre com excessos, de sal ouacucar. Nao ha propaganda de produtos naturais. Talvez, as folhas doshamburgues e as frutas dos sucos, carregados de quimica, mas que nos comerciaissao resultado de pomares invejaveis, que a maioria de nossos jovens nunca viu!Nossas criancas mal conhecem os alimentos. Em recente pesquisas com jovens (15A 20 anos), no Rio de Janeiro, um estudo que esta sendo realizado pela UERJ,UFRJ e UNIRIO para o MDS ouvimos:Pensamos na pressa. Porque a gentetem muito transito, muita correria na vida. Eu trabalho emtelemarketing e so tenho 10 minutospara comer. Eu tenho que comer rapido. Nao da para degustar enem comer comida saudavel. (feminino) A midia e o maior vinculo decomunicacao porque e totalmente influente. A maioria dos comerciaissao sobre comidas industrializadas,mostram sempre os Doritos e Cheetos. Faltam comerciaismostrando alimentos saudaveis e issoe muito prejudicial. A midia se relaciona com a pressa, com sabor,nao com educacao alimentar. (masculino) Enquanto a cultura do matar a fome ganha adeptos,sobram as consequencias. A alimentacao que esta namoda contribui para onze milhoes de mortes por ano, mais que a provocada pelo tabacoe a obesidade custa a economia mundial cerca de 2000 bilhoes de dolares por ano.* Mas, a resistencia existe, mesmo com os altos investimentos numa alimentacaosem vida. Uma nova geracao de maes, com forte atuacao nas redes sociais, luta!Recentemente Bela Gil, foi massacrada por mostrar