Nossa viagem pelo mundo do vinho argentino continua, demos bye bye a Buenos Aires e seguimos para Mendoza, eu estava super anciosa para chegar a esse magnifico lugar. Infelismente nosso voo atrasou tres horas, e assim que chegamos fomos direto para a Bodega Vistalba, do famoso Carlos Pulenta, construida no ano de 2002 em uma propriedade familiar bem no coracao de Vistalba (Lujan de Cuyo). Uma bonita bodega, desenhada para que na elaboracao os vinhos sejam conduzidos por gravidade, evitando-se o uso de bombas. Foram construidas piletas de fermentacao de cimento. No interior de suas paredes ha tubulacao de agua fria e quente, para controle da temperatura. O nome Vistalba e homenagem a localidade onde esta instalada a vinicola. Assim que chegamos fomos recebidos pela familia Pulenta, como estavamos atrasados fizemos uma breve visita a Bodega e seguimos diretamente para o almoco e degustacao no restaurante da propriedade La Bourgogne.Na nossa breve visita gostei muita da parede que e feita com o proprio solo em que se encontra.Sob forte impacto na midia, a Bodega Carlos Pulenta lancou sua primeira linha de vinhos em meados de 2005: Vistalba. Carlos Pulenta e uma Bodega familiar de 53 hectares de vinhedos bem perto da Cordilheira dos Andes, nos pes do imponente Cordon del Plata, onde a Malbec atinge grande expressao por conta das virtudes do solo irrigado com agua do Rio Mendoza. Os vinhedos, de 980 metros de altitude, datam de 1948 e os mais recentes de 1999. A Bodega conta com alta tecnologia, mas nao abre mao de alguns procedimentos tradicionais, eis que os vinhos de longa maceracao sao fermentados em tanques de cimento com temperatura controlada e amadurecidos em toneis de carvalho frances. Enfim, por essas e outras razoes, a critica aponta essa Bodega como uma das referencias na vitivinicultura Argentina. A historia da marca Vistalba comecou ha mais de 60 anos, quando a familia Pulenta iniciou o plantio de videiras na regiao. A familia foi uma das precursoras na industria do vinho daquela regiao e ate hoje e uma das referencias do pais. A empresa e reconhecida pela dedicacao na elaboracao de vinhos elegantes e completos.Carlos Pulenta, atual presidente e proprietario da Bodega Vistalba e a segunda geracao de uma familia com larga tradicao nesta arte. Sua adoracao pelos vinhos e tao profunda quanto sua experiencia no assunto. Antes de comandar a Bodega Vistalba, Carlos fundou a Bodega Penaflor Trapiche, deixando-a para assumir a presidencia das Bodegas Salentein.Pulenta tambem e o responsavel pela elaboracao do Tomero Malbec, o vinho que ja obteve o titulo de melhor do mundo.Para mais detalhes visite o site da Bodega: www.pulentaestate.comVeja fotos:Autora: Micheline BavuttiContato: italiain1bicchiere@hotmail.com Esse "post" e o primeiro que descreve a minha viagem a Argentina. Quando eu recebi o convite da parte de um grande enologo italiano e membro da Academie Internationale du Vin a partecipare dessa viagem, fiquei entusiastica. Era uma ocasiao maravilhosa, um modo de conhecer mais sobre os vinhos argentinos, sem falar no privilegio de estar com os membros da Academie, formada por importantes enologos europeis e etc.Nos ultimos anos a Argentina