Ola seguidores do blog DegustarVinhos! E com enorme prazer que iniciamos o ano de 2012. Pretendo continuar trazendo novidades, sugestoes, dicas e, principalmente, troca de ideias desse nosso maravilhoso mundo dos vinhos e relacionados J A dica de hoje fica por conta do Limoncello, licor produzido aromatizado com os famosos limoes da costa de Amalfi, na regiao da Campagnia, ao Sul da Italia. Constitui um perfeito e indispensavel digestivo e um excelente final para uma bela refeicao.O pai de nosso amigo Rosny Gerdes Filho, o senhor Rosny Gerdes, nos presenteou com uma garrafa maravilhosa desse adoravel e estupendo licor de Limoncello. Elaborado com muito carinho, amor e totalmente artesanal, esse licor possui toques marcantes do limao siciliano, adocicado e, no final, um perfumado toque de flor de laranjeira. Resumindo: MARAVILHOSO!Curiosidade: os habitantes da Campagnia acreditam na lenda que a arvore das macas de ouro, cujo cuidado os deuses tinham entregue as tres formosas guardias Hesperides, nao seria propriamente uma macieira, e sim um limoeiro. Detalhes da historia em: http://pt.wikipedia.org/wiki/Hesp%C3%A9ridesO Jardim das HesperidesHamonizacao: combinamos esse belo licor com um bolo de damasco e glace com raspas do limao siciliano. Ambos servidos geladinhos. Primoroso! Eis as fotos:Licor de Limoncello, di Rosny GerdesHarmonizacao com bolo de DamascoAbracos e bom dia JADRIANO ZANINI Faca comentarios no blog ou envie sugestoes para: adriano_zanini@hotmail.comPROXIMA POSTAGEM: 25/01/2012 (QUARTA)ASSUNTO: VINHOS PARA O VERAO PERIODICIDADE: QUARTAS E SABADOS Ola amantes do Maravilhoso Mundo dos Vinhos!Primeiramente mil desculpas por passar um tempo sem novas postagens. Estava reformulando alguns topicos e pesquisando mais temas a respeitos de vinhos, gastronomia e tocando alguns novos projetos/negocios em parceria com minha esposa... JEis que 2012 esta ai cheio de novidades, surpresas... CHEIO DE VIDA!Minha proxima postagem e sabado agora, dia 14/01. O tema? Licor de Limao Siciliano (produzido artesanalmente). Aguardem essa postagem, pois tenho certeza que ficarao com agua na boca.Abracos e bom dia JADRIANO ZANINIFaca comentarios no blog ou envie suas duvidas/sugestoes para: adriano_zanini@hotmail.com PROXIMA POSTAGEM: 14/01/2012 (SABADO).ASSUNTO: LICOR DE LIMAO SICILIANO. PERIODICIDADE: QUARTAS (NOITE) E SABADOS (MANHA). Ola amantes do Maravilhoso Mundo dos Vinhos!Quando se fala de vinho portugues logo imaginamos 'vinho do porto'. Entretanto, existem outros tipos de vinhos que merecem ser apreciados. Logo, outras grandes regioes vinicolas de Portugal merecem destaque, sendo: MADEIRA, DAO e BUCELAS.MADEIRA: produz um vinho generoso que tem uma graduacao alcoolica media de 18 a 22 e que e apresentado em diferentes graus de docura, frequentemente sob a designacao da casta respectiva caracteristica: serial (seco), vermelho (meio seco), boa (muito doce) e malvasia ( doce). DAO: as castas tourigo e preto mortagua sao as que imprimem melhores caracteristicas aos vinhos nela produzidos. De entre estes se destacam os tintos, de cor rubi, perfumados, de paladar suave, quase aveludado. A regiao tambem produz vinhos brancos, ligeiros igualmente macios e aromaticos. BUCELAS: situada nas proximidades de Lisboa, produz vinhos de mesa brancos de alta qualidade, obtidos especialmente da casta orinto. Sao vinhos de mesa secos, acidulos, de aroma inconfundivel, com uma cor branco-palha caracteristica. VINICOLAS:- Messias- Carmim- Duorum- Quinta da Cortezia- Filipa PatoAbracos e boa noite!ADRIANO ZANINIFaca comentarios no blog