Segue um artigo de um dos maiores nutricionistas esportivos do Brasil. Rodolfo Peres:Quando iniciei a pratica da musculacao, ha mais de quinze anos, sempre ouvia praticantes mais experientes afirmarem que para aumentar a massa muscular era necessario ingerir proteina em maiores quantidades do que o habitual. Imediatamente passei a dar uma atencao maior para esses alimentos e adivinhem: tive bons resultados! Com a evolucao do mercado de suplementacao alimentar em nosso pais, no inicio dos anos 90, suplementos proteicos, tal como a whey protein, passaram a ser acessiveis, fazendo companhia para os ja conhecidos: aminoacido liquido, albumina e proteina de soja. Com a introducao desses produtos em minha alimentacao (mesmo sem um adequado acompanhamento profissional) tive resultados ainda melhores, levando-me a acreditar que uma dieta rica em proteinas era o grande segredo para a hipertrofia muscular.Como todo bom adolescente, passei a ingerir grandes quantidades de proteinas, crendo que quanto mais, melhor. No entanto, a partir de um ponto, a unica coisa que aumentava de acordo com o acrescimo na ingestao proteica, era a gordura corporal e a formacao de gases. Essa experiencia me levou a pesquisar e estudar o assunto, o que nao foi facil, pois, na epoca, a internet apenas engatinhava no Brasil. Pela leitura de artigos, revistas e livros especializados, descobri que o processo nao era tao simples assim, pois alem da ingestao de proteinas, era necessaria toda uma serie de outros cuidados nutricionais. E pior, li em varios livros e revistas que a ingestao excessiva de proteinas provocaria diversos males a saude, principalmente no que diz respeito a saude renal.Na mesma hora pensei: minha mae estava certa quando dizia que aqueles potes enormes que eu comprava e escondia no armario faziam mal para a saude!Fiquei com uma grande confusao em minha mente! Pois atletas de bodybuilding ha decadas mantinham uma ingestao de proteinas muito maior do que o recomendado e aparentemente estavam todos com a saude em ordem, sem contar o grande resultado que obtinham com esta pratica. Afinal, quem estava correto?Decidi ir a uma nutricionista para elucidar minhas duvidas (lembrando que naquela epoca poucos profissionais ousavam atuar nesta area) e ela garantiu que se eu continuasse ingerindo tanta proteina, meu figado e meus rins nao suportariam tal sobrecarga! Na mesma hora fiquei mais preocupado ainda, pois nao somente os rins, mas tambem o figado seria comprometido!Passados todos esses anos, observamos uma evolucao estrondosa no mercado da suplementacao alimentar, com incontaveis produtos nas prateleiras, mas parece que as duvidas continuam as mesmas. Se naquela epoca a preocupacao era se albumina em excesso fazia mal, hoje a duvida e se a ingestao das inumeras opcoes de suplementos proteicos disponiveis no mercado sobrecarregaria figado ou rins.Ate entendo que nosso pais se encontra na vergonhosa 76o posicao no ranking de educacao basica e que a informacao por aqui chega a passos de tartaruga, mas, pelo menos entre profissionais envolvidos com treinamento com pesos, existem mitos que ja deveriam ter sido elucidados ha muito tempo.Analisando os estudos serios - disponiveis sobre ingestao proteica e saude renal, observa-se que nao existem dados consistentes que