Este macronutriente e a principal fonte deenergia do corpo e sua ingestao nunca deve ser negligenciada.A principal funcao dos carboidratos e servir de combustivel parao corpo funcionar, principalmente durante um treino. Se nao houver ingestaosuficiente de carbos, o corpo ira usar a propria proteina ingerida como fontede energia, ou pior, a sua propria massa muscular.Os carboidratos complexos costumam ser as melhores fontes de carbos para quem querganhar massa muscular, pois sao ricos em fibras e sao digeridos lentamente. Naocausam picos de insulina, saceiam mais a fome e geram uma liberacao constantede energia. Abaixo voce vera todos os carboidratos que voce pode incluir nadieta, e nao limite-se a apenas um, varie a dieta para nao enjoar e extrairmais beneficios dos diferentes nutrientes que cada carbooidratro.ARROZ BRANCOAs pessoas costumam deixar o arroz branco de lado por pensar queele e o oposto do seu irmao integral. Arroz branco e simplesmente arrozintegral sem a casca interna. Alguns nutrientes sao perdidos durante o processamento,mas diferenca entre um e outro e bem menor do que as pessamoi. No final dahistoria, se voce nao e um fisiculturista em fase de competicao, onde qualquerdetalhe minimo pode fazer a diferenca, usar arroz integral ou brancodificilmente vai fazer alguma diferenca em relacao ao ganho de massa muscular.BATATA INGLESAAcontece a mesma coisa quando a batata inglesa e comparada com adoce. Mas, novamente, as duas nao sao tao diferentes assim. A batata docepossui um indice glicemico menor (44), mas a inglesa esta perto (54). Ambaspossuem quase a mesma quantia de calorias por porcao, a inglesa so perde emquestao defibras, vitaminas e minerais; isto e importante, mas naotransforma a batata inglesa em um vilao. Assim como o arroz branco, voce podeusar ambas as batatas e provavelmente nao sentira diferenca na composicaocorporal.FEIJAOPouco se fala do feijao no ganho de massa muscular, porem ele euma otima fonte de carboidratos e ainda e um dos carboidratos com maisproteina. Misture-o com arroz branco e frango, e voce vai ter uma refeicao agradavele anabolica.PAO INTEGRALPao integral e uma fonte de carboidratos complexos que naonecessita de preparo para consumir e voce pode usar a criatividade para fazeros mais diversos sanduiches com ele. O unico detalhe e que voce precisa usarpao integral de verdade. A maioria dos paes integrais vendidos no mercado naosao integrais, e muitas pessoas estao sendo enganadas com isso. As empresasiludem o consumidor colocando no rotulo que o pao e feito com 492 graosdiferentes e deixa de uma maneira indireta que o pao e integral.Por lei, asempresas precisam listar as quantidades dos ingredientes em ordem decrescenteno rotulo do pao. Entao, se o primeiro ingrediente do pao nao for farinha detrigo integral (ou nao conter este ingrediente), ele nao e integral. Se estivermostrando em primeiro a farinha de trigo enriquecida com acido folico e ferroou apenas farinha de trigo, ele foi feito principalmente com farinha branca.Fique atento e leia sempre o rotulo, independente de quantos graos o pao orotulo mostre. MACARRAO INTEGRALO macarrao integral e uma fonte de carboidratos complexos taovalida quanto o pao integral, e os mesmos cuidados devem ser adotados aqui. Seo principal ingrediente do macarrao integral nao