Serve: 2 Fica Prontoem: 10 min.Ha varias maneiras de servir a salada caprese, uma delas etemperar o macarrao, ou colocar numa cesta de queijo parmesao ou apenas servir compaezinhos. Ingredientes1 xicara de tomate cereja;1 xicara de mucarela de bufala em bolinhas;3 colheres de sopa de azeite;1 colher de (sopa) de suco de limao;2 colheres de sopa de manjericao fresco ou salsinha picada se preferir;Sal a gosto.Modode Preparo1.Lave os tomatinhos e numa tabua corte ao meio, coloque em uma tigelinha.2. Corte as mucarelas ao meio e junte na tigelinha.3. Tempere a salada com o azeite e o suco de limao, o manjericao ou salsinha esal a gosto.Sirva imediatamente ou leve a geladeira. Serve:4 Fica Pronto em: 30 min. Estareceita de Strogonoff e uma das especialidades da Maria, minha companheira efuncionaria. Alem desta, tem tambem o bolinho de arroz que postarei outro dia. Sempreque a temperatura baixa ela prepara este prato que, aquece e conforta qualquerdia frio. Cozinharbem se adquire com a pratica e, com cuidado e carinho, isto faz a diferencaprincipalmente para os pratos mais simples.Ingredientes600grs defile mignon cortados em cubos;2 dentesde alho picado;1 cebolaralada;2colheres de (sopa) de azeite;4colheres de (sopa) de ketchupe;3colheres de sopada de mostarda;1 xicarade (cha) de Champion;1caixinha de molho de tomate;1caixinha de creme de leite; Uma pitada de sal.Modo de PreparoAqueca na panela um fio de azeite, refogue a cebola e o alho. Assim que a cebolaficar translucida acrescente a carne e, deixe cozinhar. A carne solta um poucode agua, espere esta agua secar um pouco, tempere com uma pitada de sal. Despeje o Ketchup, a mostarda e omolho de tomate, mexa bem e deixe cozinhar em fogo medio por 10 minutos, ou atea carne ficar macia. Acrescente o Champion e deixe mais 5 minutos. Despeje ocreme de leite, mexa bem, pode desligar o fogo. Acompanhaarroz branco e batata palha. Sirva este pate com torradinha ou baguetinha cortadaem rodela. Esta receita tem um sabor marcante, para quem gosta de azeitonaspretas vai adorar, pois ela sobressai aos outros ingredientes. Ingredietes45 gramas(1 xicara de cha) Azeitonas pretas sem carocos;45 gramas(1 xicara de cha) Azeitonas verdes sem carocos;2 filesde anchovas;1 xicarade cafe de alcaparras dessalgadas;1 dentede alho;Suco delimao Tahiti a gosto;+/- 1xicara de cafe ou (30 ml) de azeite extra-virgem;Oregano agosto;Pimentapreta em grao a gosto;Fatias debaguete ou torradinhas como preferir.Modo dePreparoMisture as azeitonas pretas e verdes, os files de anchova,as alcaparras e o alho. Bata os ingredientes grosseiramente, utilizando opulsar do processador, pois a mistura deve ficar grossa. Acrescente o limao e oazeite enquanto continua a mexer. Finalize com oregano. Sirva sobre o pao. Serve: 4 porcoes Tempo de Preparo: 30 min. Fica no Forno: 40 min.Ingredientes:Sufle40g de farinha de trigo; 40g de acucar33g de chocolate amargo picado33g de manteiga166 ml de leite; 13 ml ( ou uma colher de sopa) de rum3 gemas de ovos; 2 claras de ovos1 fava de baunilha; 1 pitada de salManteiga e acucar de confeiteiro para untarRagu de Laranja66g de acucar; 2 gramas de amido de milho1g de raspa de laranja125 ml de suco de laranja bahia26 ml (ou duas colheres de sopa) de lico de