Nessas tardes frias de inverno, vai mais uma dica da Vergani's pra gente se esbaldar no chocolate:Foto: Ormuzd Alves Preparo: Medio (de 30 a 45 minutos)Rendimento: 4 porcoesDificuldade: FacilCategoria: SufleCalorias: 662 por porcaoIngredientes.2 colheres (sopa) de manteiga.2 colheres (sopa) de farinha de trigo.4 ovos (claras e gemas separadas).1 lata de leite condensado.3 colheres (sopa) de chocolate em po.1 pitada de salCalda de chocolate:.3/4 de xicara (cha) de leite.1 colher (sopa) de manteiga.2 colheres (sopa) de chocolate em po.2 colheres (sopa) de acucarModo de preparoEm uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e mexa ate dourar. Retire do fogo, acrescente uma a uma as gemas e continue mexendo rapidamente. Misture o leite condensado e o chocolate em po. Bata as claras em neve com o sal e incorpore delicadamente ao creme de chocolate. Distribua a massa em refratarios individuais, untados com manteiga. Asse no forno preaquecido a 180oC durante cerca de 35 minutos.Calda:em uma panela, misture o leite, a manteiga, o chocolate e o acucar. Deixe ferver em fogo brando ate dar ponto de calda. Sirva o sufle quente acompanhado com a calda.Dica:se preferir use um refratario grande.Fonte:http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-sufle-chocolate-calda-quente-514957.shtml Hoje e o dia Mundial do cafe.Para muita gente um cafe quente na parte da manha e um dos prazeres do dia.Milhoes de pessoas tomam cafe pelas mesmas razoes, mas nem imaginam que abebida tambem ajuda a aliviar as dores musculares, alem de melhorar a memoria eajudar a prevenir o cancer de pele e de figado.Alem de ter um gosto agradavel, ele tambem da um animo extra para o resto dodia e ajuda a manter a energia e tirar o sono para horas de trabalho, porexemplo. Novas pesquisas garantem: o cafe sai do papel de vilao paraencarar um mocinho aliado da sua saude. Mas antes de brindar a noticia,encontre a medida que pode beneficiar o seu organismo, nada de exageros!Bom Cafe! ;-) Fontes.: http://revistavivasaude.uol.com.br/saude-nutricao/62/artigo91569-1.asp/http://saude.terra.com.br/bem-estar/conheca-os-beneficios-do-cafe-para-a-saude,25e83f04c2f27310VgnCLD100000bbcceb0aRCRD.html Hoje, conhecemos um cliente muito especial.Na quinta ou quarta a noite, recebemos uma ligacao de um senhor muito educado solicitando os servicos da Verganis e ele questionou sobre o orcamento que haviamos enviado por e-mail na noite passada, ele disse: - Voces nao dormem nao? Rs rsBom, fechamos a locacao e entregamos conforme o combinado, e em sua residencia fomos recebidos com muito carinho pela sua esposa Dona Cleide que e um encanto de pessoa.Que casal lindo! Hoje tivemos o prazer o conhece-lo pessoalmente, se por telefone ele era a educacao em pessoa imaginem pessoalmente: A Verganis foi agraciada com pessoas cuja docura excede o mel!Este post e para agradecer ao Sr. Afonso e sua esposa, Dona Cleide, pelo caloroso recepcionamento que fez nosso dia brilhar ainda mais.E obrigado a todos os clientes que fazem o nosso trabalho ser cada dia mais prazeroso! Nosso maior prazer e ver o cliente feliz e satisfeito! Com a Pascoa chegando, vamos postar algumas receitas deliciosas para voce e sua familia se esbaldarem...Feliz Pascoa! Ingrediente: 1 kg de chocolate ao leite, ou meio amargo, ou blend (Garoto) Formas para ovos no tamanho de sua preferencia Sugestoes de recheio: Chocolate branco: 1/2 kg