da comunidadecomecam a preparar as comidas para o almoco do dia seguinte, que sao oferecidasgratuitamente para os visitantes. O que chama atencao e a maneira tradicionalde se cozinhar os alimentos, pois se tem a abertura de um buraco sobre o chaoque, quando se tem uma profundidade consideravel, coloca-se a lenha e a panela,demonstrando nao so uma preparacao coletiva, como tambem uma pratica peculiarde cozinhar os alimentos na comunidade. ILUSTRACAO 03: MODO DE COZINHAR Fonte:Arquivo da pesquisa, Setembro, 2012Aqueles visitantes que nao querem comer da comidaofertada pela comunidade podem alimentar-se no restaurante indigena existentena aldeia. Os que buscam este estabelecimento estao contribuindo para oincremento na renda do dono do estabelecimento, que tambem e um indio dacomunidade.Outra maneira de acolhimento e permitir que os visitantesse integrem a alguns momentos do ritual. Isso acontece quando os Xoko saem emforma de procissao no entorno da aldeia, tocando maracas e fazendo os contos doTore. Neste momento, os visitantes sao convidados a participar ate certomomento do ato, visto que, quando seguem para o local do Ouricuri[3]nao e mais permitida a presenca de nao-indios. Trata-se de uma forma de incluiros visitantes nos costumes que envolvem a festa, proporcionando uma novaexperiencia para os mesmos.O acolhimento indigena tambem e perceptivel nao so pelaspraticas culturais descritas, mas principalmente pelo acolhimento fraterno quee dado aos visitantes. Ha uma constante preocupacao dos anfitrioes com o bemestar e a integracao dos visitantes no contexto da festa. CONSIDERACOESFINAISA hospitalidadee definida por diferentes conceitos, dentre eles estao a disponibilidade deprodutos e servicos que deem subsidios e apoio aos visitantes em periodo deestada no local visitado. Porem, no destino em questao, essa disponibilidade deservicos e produtos deve ser compativel com as caracteristicas da comunidade,nao podendo alterar o ambiente para atender os anseios dos visitantes, vistoque se trata de uma comunidade tradicional. Portanto, a hospitalidade ofertapelos Xoko parte dos recursos naturais e culturais existentes na aldeia,pautados nos tracos etnicos e identitarios. O fluxo devisitantes Sergipanos na festividade Xoko demonstra tambem o despertar porparte da sociedade pelo patrimonio material e imaterial presentes na respectivacomunidade indigena, que acaba sendo transmitido na festa do dia 09 desetembro. Trata-se de uma festividade que engloba aspectos condizentes com todoo passado historico, com os saberes e fazeres da comunidade. Outroelemento identificado diz respeito ao processo de ressignificacao que vemocorrendo das violacoes sofridas pelos Xoko. Isso se da atraves do resgate desua identidade e da transmissao das especificidades culturais para sociedademais ampla, rompendo fronteiras e atraindo visitantes nao so do estado de Sergipe,mas tambem de distintas regioes do pais, ganhando espaco no cenario dobrasileiro.Oacolhimento dados aos visitantes ocorre atraves da atencao, dos cuidados e datransmissao de valores da comunidade local, proporcionando o contato com acultura e os conhecimentos indigenas presentes na aldeia. Diante dos dadoscoletados, o que se percebeu e que a cultura e a essencia da hospitalidade Xokoe o acolhimento e o complemento para que novas visitas acontecam na aldeia. REFERENCIASAGUIAR, M.de F; MARTINS, J. C. de O.; CARDOSO, G. P.. Reflexoessobre a Hospitalidade no Contexto Turistico. Revista Turismo Visao e Acao. Vol. 5, n. 03, set./dez. 2003. ALMEIDA, R.; LIMA. M. P. Indiosem Sergipe: