Pascoa (do hebraico Pessach, significando passagem atraves do grego ) e um evento religioso cristao, normalmente considerado pelas igrejas ligadas a esta corrente religiosa como a maior e a mais importante festa da Cristandade. Na Pascoa os cristaos celebram a Ressurreicao de Jesus Cristo depois da sua morte por crucificacao (ver Sexta-Feira Santa) que teria ocorrido nesta epoca do ano em 30 ou 33 dC. A Pascoa pode cair em uma data, entre 22 de marco e 25 de abril. O termo pode referir-se tambem ao periodo do ano canonico que dura cerca de dois meses, desde o domingo de Pascoa ate ao Pentecostes.E a moda deste ano e Ovos de colher, entao segue algumas receitinhas.1 - Ovo de Colher de brigadeiro Ingredientes:1 lata de leite condensado2 colheres (sopa) chocolate em po1 colher (sopa) sopa manteiga1 colher (cha) melChocolate granulado1 ovo de chocolate ao leite de sua preferenciaModo de preparo:Coloque todos os ingredientes em uma panela antiaderente e leve ao fogo baixo. Mexa de forma constante ate obter uma textura espessa e cremosa. Deixe esfriar e leve a geladeira. Quando o brigadeiro estiver refrigerado pegue o ovo de chocolate e coloque o brigadeiro dentro das duas metades. Finalize com o chocolate granulado.2 - Ovo de Colher de Olho de Sogra Ingredientes:200g de chocolate amargo picado150g de beijinho100g de ameixa seca sem caroco.Modo de Preparo:Derreta o chocolate no formo micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos. Em uma forma de silicone especial para ovos, faca uma camada com o chocolate e leve para gelar.Misture as ameixas ao beijinho deixando bem homogeneo. Quando o ovo ficar firme, recheie com o beijinho. Com o restante do chocolate, cubra o recheio e leve novamente para gelar. Quando firmar, retire o ovo da forma e sirva.3 - Ovo de Coco com Damasco Ingredientes:200g de chocolate branco fracionado.150g de beijinho100g de damasco picado.Modo de Preparo:Derreta o chocolate no formo micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos. Em uma forma de silicone especial para ovos, faca uma camada com o chocolate e leve para gelar.Misture o damasco ao beijinho deixando bem homogeneo. Quando o ovo ficar firme, recheie com o beijinho.Com o restante do chocolate, cubra o recheio e leve novamente para gelar.Quando firmar, retire o ovo da forma e sirva.Dicas para o almoco de PascoaBacalhau com lentilha, manga e ervasIngredientes:400g de bacalhau cozido2 colheres de azeite extra virgem 250g de lentilha cozida1 manga cortada em pedacos pequenosSalsinhaCoentroOregano 1 colher de molho shoyoSal a gostoModo de preparo: Cozinhe a lentilha e o bacalhau normalmente. Em seguida, coloque o azeite, o molho shoyo, os pedacos de manga, salsinha, coentro, oregano, sal, o bacalhau e a lentilha. Decore com pedacinhos de manga. Arroz de PascoaIngredientes:2 ovos cozidosAzeitonas pretas e verdes picadas a gosto5 xicaras (cha) de agua1/2 xicara (cha) de azeite600g de bacalhau1 lata de molho de tomate pronto1 cebola pequena picadinha3 xicaras (cha) de arroz100g de ervilhas frescas1 vidro de palmito picadoSal a gostoCoentro, salsa e cebolinha a gostoAlho a gostoQueijo parmesao raladoOleo de soja para refogarModo de preparo:Dessalgue o bacalhau colocando-o de molho no dia anterior.Limpe o bacalhau, removendo espinhas e