o povo de nossa America Catolica. O Governo consente, os da saude prescrevem, a industria enriquece, o tributo cresce e o povo adoece. Rimou!Adocantes ou edulcorantes sao substancias que proporcionam a um alimento o sabor doce. Entretanto, nenhum adocante pode ser considerado como alimento. A industria alimenticia nao tem compromisso com o ser humano, mas com o negocio. As grandes corporacoes alimenticias fazem a festa em paises emergentes (?) cujo povo tem uma educacao superficial. So o conhecimento, a conscientizacao e a mobilizacao podem provocar mudancas de paradigmas. Milhares de pessoas, orientadas ou nao por alguns medicos e nutricionistas, fazem uso de algo que mais tarde criara as condicoes para a doenca e a morte do paciente. Obviamente que os efeitos dos adocantes artificiais nao sao imediatos. Podem levar anos.As substancias toxicas na alimentacao podem ate provocar sintomas rapidamente, como alergias, mas, no geral, seus efeitos sao acumulativos e multifacetados. Por isso voce nao pode culpar o medico, o nutricionista ou a industria alimenticia tao facilmente. Viram como e sutil e inteligente esse processo? As toxinas agregadas nos alimentos funcionam como substancias homeopaticas, de acordo com o principio da pratica homeopatica: "doses infinitesimais" e "medicamento unico". Peixe morre pela boca. E o ser humano? Vejamos o que cada tipo de adocante pode fazer para o nosso organismo... Sacarina. Podemos considera-la como a avo dos adocantes artificiais. Em 1977 a comunidade cientifica alertou ser a sacarina uma substancia carcinogenica (provoca cancer). Mas a vovo ainda esta ai no mercado, firme e forte. E mais facil ela nos velar e enterrar do que nos a ela. A sacarina e uma substancia artificial derivada do petroleo (tolueno mais acido cloro-sulfonico), 30 vezes mais doce do que a sacarose. E tem mais. Se voce e hipertenso, o seu cardiologista ja lhe disse que voce e proibido de fazer uso da sacarina? Nao?!! Sacarina tem ion de sodio (Na+).Ciclamato. E 30 vezes mais doce do que a sacarose. O ciclamato e probido nos Estados Unidos, Inglaterra e Japao. Atualmente, existem no Brasil diversos adocantes de mesa a base de ciclamato e sacarina, sendo que os mais vendidos possuem a proporcao de duas partes de ciclamato para uma de sacarina. Por isso somos terceiromundistas. O ciclamato e um sal do acido N-ciclo-hexil-sulfamico (CHS). Tem problema de pressao arterial? E o mesmo problema da sacarina sodica. Por que seu medico ou nutricionista nao falaram disso? Pergunte a eles.Aspartame. Se voce conhece alguem que faz uso de antidepressivos ou ansioliticos, e bom orienta-los para nao fazerem uso dessa substancia. Segundo um relatorio do New England Journal of Medicine, o aspartame pode causar desequilibrio significativo de aminoacidos e neurotransmissores no cerebro. Um exemplo disso e a reducao da disponibilidade do aminoacido triptofano, baixando os niveis de serotonina no cerebro, fato este que causa oscilacoes de humor e disturbios do sono. O aspartame e o adocante mais utilizado em refrigerantes e bebidas. Ha estudos que o enquadram como uma neurotoxina (mata neuronios) e tambem como carcinogenico (provoca cancer). E nao para por ai. Com o consumo do aspartame, o nosso corpo produz