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pele2 dentes de alho2 colheres de oleoPreparo:1o) Ponha as amendoas em uma panela com agua e deixe ferver por alguns minutos pra tirar a pele das mesmas. Saira com facilidade. E so esfregar uma contra as outras na palma da mao.2o) Numa panela coloque o oleo, junte o alho deixe fritar ligeiramente, junte as amendoas e sempre mexendo, frite as tambem por uns minutinhos para nao deixar o alho escurecer, acrescente o arroz e o sal,coloque a agua e deixe o arroz cozinhar, ate secar a agua. Fricasse de Bacalhau(8 ou 10 porcoes)Ingredientes4 postas de bacalhau de 300 gramas (apos demolhar ficara 400 gramas)1/2 xicara de manteiga mais ou menos 100 gramas.2 cebolas medias em rodelas finas6 gemas3 colheres de sopa de suco de limao2 colheres de sopa de salsa picadinhapimenta do reino a gostoPreparo Apos demolhar o bacalhau, escorra-o. Coloque em panela grande cubra-o com agua fria,e leve ao fogo ate ferver.Tire do fogo separe uma xicara da agua do cozimento. Tire a pele e as espinhas cuidadosamente.Separe a carne em lascas grandes e reserve. Em outra panela derreta a manteiga, junte a cebola mexendo sempre ate dourar, acrescente o bacalhau de uma ligeira fritada, acrescente a agua deixando ferver por 5 minutos mais ou menos, mexendo de vez em quando. A parte, misture as gemas com o suco do limao,a salsinha e a pimenta jogue sobre o bacalhau misturando bem.Retire do fogo, passe para uma travessa e sirva imediatamente.Para demolhar o bacalhau1- Lave o bacalhau e coloque-o em recipiente grande, coberto com agua fria, e com a pele voltada para cima para nao reter o sal.Troque varias vezes ao dia a agua .Em geral, deixa-se por 24 horas,mas dependendo da qualidade e da espessura do mesmo podera levar mais ou menos tempo.Se verificar que a pele sai com facilidade e sinal que esta pronto para cozinhar.Procure deixar de molho na geladeira tampado. Para cozinhar nao tire a pele, nem guelras, nem espinhas Isso e o que garante a umidade.De modos que evite comprar bacalhau sem pele e sem espinha, mais caro e com resultados inferiores. Cubra com agua fria, leve ao fogo e quando comecar a ferver apague o fogo,escorra e so entao retire a pele e as espinhas. Bacalhau com PolentaIngredientes3 colheres de sopa de azeite1 cebola picadinha3 dentes de alho amassados6 tomates sem pele e sem sementes, picados.4 colheres de sopa de extrato de tomate2 xicaras de caldo de galinha ou legumesfolhas de manjericao1/2 xicara de vinho tinto seco4 postas de bacalhau, demolhadas, sem espinha e sem pele.1 colher de cha de oregano2 colheres de sopa de salsinha picadaPreparo1o) Leve ao fogo uma panela com o azeite, o alho e a cebola e mexa ate dourar levemente. Adicione os tomates,o extrato,o mangericao e o vinho e deixe ferver por uns 5 minutos ,mexendo de quando em quando.Junte o caldo e as postas de bacalhau ,tampe a panela e deixe ferver de l5 a 20 minutos ou ateobter um molho denso. Na hora de servir junte o oregano e a salsinha ,misture bem. Obs. As postas de bacalhau deverao
pesar 300 gramas .que apos ficar de molho terao aproximadamente 380 ou 400 gramas.2o) Prepare a polenta3o) Distribua a polenta em pratos individuais. Coloque o bacalhau por cima e cubra com o molho.Sirva quente.Polenta simplesIngredientes1/2 quilo de fuba2 litros de agua fervendo2 colher de manteigasal a gostoPreparoMisture o fuba, a agua e o sal coloque numa panela no fogo em fogo alto,e va mexendo sempre.Quando estiver grudando na panela ponha em fogo fraco. Mexa ate despregar do fundo, o que levara mais ou menos meia hora. Junte a manteiga e sirva quente. Se quiser podera na mesma hora que acrescentar a manteiga e juntar queijo parmesao ralado.Polenta com RicotaIngredientes8 xicaras de agua1 xicara e tres quartos de flocos de milho pre-cozidos para polenta1 xicara de ricota amassada com garfo1 xicara de queijo parmesao ralado1/2 colher de cha de sal.PreparoNuma panela grande,leve ao fogo a agua com o sal e deixe ferver.Acrescente os flocos de milho em chuva para nao encarocar. Cozinhe por 15 a 20 minutos mexendo de vezem quando. Junte a ricota e o parmesao e retire do fogo.Obs.Se quiser podera acrescentar a agua 1 tablete de caldo de carne ou legumes, porem, nesse caso, nao coloque o sal. Linguado com MaracujaIngredientes1 k.200 gramas de linguado ( seis files )1 colher de cha de sal1 colher de cha de salsinha picada1 colher de cha de hortela picada14 de xicara de farinha de trigo para empanar70 gramas de manteiga2 colheres de cha de acucar12 xicara de suco natural de maracuja ( 120 ml )12 xicara de agua Polpa de 1 maracuja para decorarPreparoTempere os files com o sal, a salsinha e a hortela e passe os pela farinha de trigo. Reserve. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga com o acucar em fogo medio.Junte os files, abaixe a chama do fogo ecozinhe ate dourar dos dois lados. (2 minutos de cada lado)Acrescente o suco do maracuja misturado com a agua, aumente o fogo e deixe ferver por 1 ou 2 minutos. Retire,transfira para uma travessa e decore com a polpa do maracuja .Sirva imediatamente.Moqueca de Peixe(3 porcoes)Ingredientes750 grs. de peixe em postas ( badejo ou pescada )3 dentes de alho1 colher de sobremesa rasa de sal1 colher de coentro picadoTemperos: 7 colheres de sopa de tomate picado 8 colheres de sopa de cebola picada 3 colheres de sopa de pimentao verde picado 3 colheres de sopa de coentro picado 4 colheres de sopa de cebolinha picada 1 colher de sobremesa de sal 1 colher de sopa de suco de limao 1/2 litro de leite de coco 3 colheres de sopa de azeite de oliva 5 colheres de sopa de azeite de dende 2 pimentas malagueta 3 pimentas-de-cheiro inteiras (para dar gosto)PreparoMachuque bem o alho, o sal,os galhos do coentro e misture ao peixe com o suco de limao.Deixe descansar pelo menos por uma hora,para pegar bem o sabor.Na sequencia, machuque os temperos picados e divida-os em duas partes.Misture a primeira parte dos temperos ao peixe,coloque em uma panela e leve ao fogo para refogar durante 2 minutos com a panela tampada.Depois acrescente
o leite de coco e misture sempre para o leite nao grudar.Leve ao fogo por mais 10 minutos juntamente com a outra parte dos temperos,acrescentando o azeite de oliva e por fim o azeite de dende, as pimentas-de-cheiro inteiras, o tomate e a cebola.Por ultimo,acrescente o pimentao cortado em rodelas por cima da moqueca praticamente pronta, para decorar, e desligue o fogo. Para servir os acompanhamentos ideais para a moqueca de peixe sao a farofa de dende,o arroz branco e o pirao.Rocambole de CarneIngredientes1 quilo e meio de carne moida de sua preferencia1 pacote e meio de creme de cebola 1 xicara de agua2 ou 3 colheres de azeitefatias de baconPreparo Misture o creme de cebola na agua misture bem e acrescente o azeite.Coloque na carne amassando tudo muito bem. Para facilitar estenda sobre a mesa uma folha de papel aluminio e sobre o papel faca os dois rocamboles. Ao enrolar os rocamboles tome o cuidado de nao deixar o papel aluminio dentro. Por cima dos rocamboles coloque as fatias de bacon. Cubra com o papel aluminio e leve ao forno por 35 minutos (dependendo do fogao) .Apos esse tempo retire o papel que cubra os rocambole e deixe dourar por mais 15 minutos. Se gostar, podera rechear os rocamboles com cenoura crua,ovos cozidos,linguica etc.Torta de Chocolate BrancoIngredientes1 12 xicara de farinha de trigo4 colheres de sopa de acucar12 colher de cha de fermento quimico em po12 xicara de cha de manteiga ( 100 grs. )1 gema1 colher de sopa de agua geladaRecheio:400 grs. de chocolate branco picado200 grs. de creme de leite para bater chantilly300 grs. de morangos, framboesas ou amoras limpas,lavadas e bem sequinhasPreparo Faca uma farofa grosseira com a farinha ,o acucar o fermento e a manteiga, junte aos poucos a gema e a agua, ate formar uma bola de massa.Enrole em filme plastico e deixe na geladeira por 30 minutos.Aqueca o forno medio ( 180 graus ).Abra a massa entre duas folhas de plastico, e com ela forre uma forma de 27cms.de diametro por 3cms.de altura. Cubra o disco.De massa com papel aluminio, encha com graos de feijao e leve assar por 10 minutos. Tire os graos de feijao ,o papel aluminio e deixe assar por mais quinze ou vinte minutos ate dourar. Retire do forno e deixe esfriar.Derreta o chocolate branco em banho-maria e deixe esfriar. Na batedeira, bata o creme de leite ate firmar. Misture o chocolate ja frio ao creme, delicadamente procurando manter o volume da mistura.Espalhe metade do creme de chocolate sobre a massa da torta, distribua Os morangos e cubra com o creme restante. Decore com morangos e leve a geladeira por 1 hora ou mais ate que firme bem. Sirva geladinha. Bolo Cremoso de CocoIngredientes4 12 xicaras de cha de farinha de trigo4 xicaras de cha de acucar4 colheres de sopa de manteiga ou margarina1 vidro de leite de coco1 xicara de cha de leite6 ovos (claras em neve)1 colher de sopa de fermentoPreparo Bata o acucar com a manteiga ate obter um creme, adicione as gemas e mosture muito bem, va
acrescentando alternadamente a farinha, o leite de coco, e o leite e continue batendo sempre, por ultimo acrescente o fermento batendo bem ate obter uma massa lisa. Coloque as claras em neve , misturando muito bem, delicadamente. Leve ao fogo medio por mais ou menos trinta ou trinta e cinco minutos em forma untada e enfarinhada.Depois de assado e ainda quente coloque a cobertura furando com um garfo para penetrar bem.Cobertura2 xicaras de cha de acucar1 xicara de cha de agua100 grs. de coco raladoPreparoLeve ao fogo o acucar com a agua e faca uma calda rala,junte o coco,mexendo bem de 2 a 3 minutos. Retire do fogo e coloque sobre o bolo ainda quente espalhando uniformemente.
Sempre quando surge aquele compromisso especial as mulheres nao abrem mao de investir num make caprichado que a deixe mais linda, realce seus tracos e de mais cor e vida ao seu rosto, ainda mais quando se trata do dia mais importante de sua vida que e o dia do casamento, momento onde toda a atencao e voltada para ela que precisa estar com um visual impecavel.A maquiagem para noivas 2013 mais vista sera a que destaca os olhos e deixa os labios mais discretos, ou seja, as noivas que pretendem investir num make moderno devem especialmente caprichar no olhar deixando-o bem marcante.Maquiagem para noiva 2013 - Passo a passo...- Comece limpando e hidratando a pele;- Agora esconda as imperfeicoes do rosto usando uma base e um corretivo indicado para seu tom de pele;- Va para os olhos, nele aplique o rimel, lapis preto e a sombra, sendo que as noivas podem escolher entre as prateadas, douradas, metalizadas e nas cores verde, azul, e amarela que estao em alta;- Para terminar use cilios posticos que nao podem faltar, pois dao um toque especial nos olhos de todas as noivas;- No rosto aplique um blush de sua preferencia e que seja leve e um po iluminador;- Nos labios invista num batom claro ou nude ou ate mesmo use apenas um gloss, isso ajudara a dar leveza ao make levando em conta que os olhos ja estao bem marcantes.Lembrando que nao deve economizar nesse dia tao especial apostando em maquiagem de alta qualidade que conte com longa duracao e seja a prova d'agua para que possa aproveitar todos os momentos emocionante sem se preocupar que a maquiagem ira borrar.Postado por Ana Cristina as 04:47 Com o lema Vem juventude, promover a vida e nossa missao a Diocese de Picos realiza no dia 07 de abril o lancamento da 9a Caminhada da Solidariedade e da Paz.A programacao de lancamento sera realizada na quadra do Colegio Santa Rita com inicio as 7h30, quando acontecera a acolhida com a Banda Sementes de Restauracao, seguida de um momento de oracao e palavra de abertura de dom Plinio Jose, Bispo Diocesano de Picos.O lancamento e aberto para toda sociedade picoense e contara ainda com a participacao de representantes das paroquias que integram a Diocese. Apos a abertura oficial acontecera apresentacao dos grupos teatrais Horyon de Projeto Bar Cultural-PBC.As 9h o Pe. Flavio Santiago, Vigario Geral da Diocese e Paroco da Paroquia Sao Francisco de Assis, ministra uma palestra sobre o lema escolhido para esta edicao da caminhada, apos o intervalo, a Coordenacao Diocesana realiza uma memoria sobre a Caminhada da Solidariedade e da Paz, bem como a apresentacao do projeto e material da 9a edicao.As 11h acontece um momento cultural, seguido do almoco de confraternizacao as 12h.Escrito por Lana Krisna - Pascom Qua, 27 de Marco de 2013 16:00 Todas as mulheres sonham em um dia subir ao altar e quando esse momento chega elas ficam a frente de todos os preparativos para que tudo saia bem, sendo que alem da organizacao da cerimonia e da festa o que
mais preocupa a todas e a composicao do seu look que precisa estar impecavel.Os penteados para noivas 2013 trazem opcoes para as noivas de todos os estilos indo dos mais classicos aos mais modernos, onde o destaque fica por conta dos coques, penteados com trancas e os semi presos que aparecem com tudo e farao a cabeca das noivas.Os penteados para noivas 2013 mais usados serao: os coque com trancas, os despojados que contam com alguns fios soltos e os mais sofisticados, as trancas tambem marcarao fortes tendencias nos penteados para noivas, sendo que a espinha de peixe, cascata e embutida serao as mais procuradas, alem desse penteado outro que nao pode ficar de fora sao os semi presos adorados por grande parte das noivas que nao dispensam a elegancia e o ar de princesa que eles sao capazes de dar a todas.Nos penteados para noivas 2013 o que nao pode faltar sao os acessorios que surgem para deixar os penteados mais elaborados e entre os mais requisitados estao: as flores de cabelo, headband, presilhas, tiaras e muitos outros cuja escolha vai depender do estilo da noiva.Portanto se estiver com casamento marcado para esse ano nao deixe de seguir essas dicas e de investir no penteado para noiva 2013 que mais te deixe linda e preparada para o seu grande dia.Postado por Ana Cristina as 06:33
de Jornalismo e dados obtidos junto ao Ministerio do Trabalho e Emprego.Certamente esta pesquisa se constitui em importante ferramenta para nos orientar na perspectiva de construcao de novos horizontes para os jornalistas e o Jornalismo brasileiros.Diretoria da Federacao Nacional dos JornalistasBrasilia, 4 de abril de 2013. Reflexao sem dor no dia do jornalistaHoje e o dia do jornalista, comemoracao oficializada 100 anos depois do assassinato do homenageado, o grande jornalista Libero Badaro, em 1830. Lembrando que este crime, por motivacao politica, foi a causa principal da abdicacao do trono, por Dom Pedro I.Quando se fala em jornalismo hoje, temos que colocar o papel desse profissional no seu devido lugar. Ele nao e representante de nenhum poder constituido, dai que acho uma bobagem esse negocio de quarto poder. Ainda tem pseudo jornalista que se vale da sua condicao profissional para botar banca, achar que pode delinquir em nome de uma imunidade que nao tem e jamais tera.Tenho A Regra do Jogo, do saudoso Claudio Abramo como meu livro de cabeceira. E de Abramo, guardo pra mim, como regra de conduta o seguinte ensinamento: Sou jornalista mas tambem gosto de fabricar cadeira. Minha etica de jornalista e a minha etica de marceneiro e a mesma. Nao tenho duas. Nao e por ser jornalista que vou achar que posso sair por ai batendo carteira. Minha etica e uma so, a etica de cidadao.E como cidadao que procuro agir, encarar minha profissao, sempre fazendo o dever de casa que e ter compromisso social, sobretudo com a verdade. Num momento ou noutro, por uma contingencia ou outra, posso me render a manuais de prudencia que me impecam de expor a verdade. Mas uma coisa que nunca fiz e jamais farei, e brigar com a verdade dos fatos.Fonte: rondonia.com
Segundo a tradicao, na semana santa nos nao podemos comer a carne de boi, porque estariamos comendo a carne de Jesus, e isso e contra as normas a igreja, por isso procuramos outras receitas para fazermos quando vem essa data comemorativa, e que sempre dao certo. O peixe e o cardapio, veja uma receita basica e bem simples e muito saborosa para que voce faca nessa sexta feira santa e delicie a sua familia.Ingredientes:2 postas de bacalhau de 300g cada ja tirado o sal sem espinhas e pele desfiadas ainda cruas2 colheres de sopa de azeite3 dentes de alho amassados2 cebolas medias picadinhas3 tomates sem casca e sem sementes2 colheres de sopa de molho ingles4 colheres de sopa de ketchup2 colheres de mostarda em pasta1 12 xicara de cha de champignons pequenos ou grandes cortados ao meio12 xicara de vinho branco seco1 xicara de creme de leite frescosalsinha picada a gostopimenta calabresa seca a gostoModo de preparo:Em uma panela quente, misture o azeite, o alho a cebola e mexa ate dourar levemente. Acrescente o acrescente o tomate picado, o katchup, o molho ingles, a pimenta e os champignons e o vinho. Deixe cozinhar em fogo brando, por cerca de 10 minutos, ate que voce tenha um creme com uma espessura grossa. Coloque o bacalhau na mistura e deixe cozinhar por mais 10 minutos, para que amacie o bacalhau. Coloque dai o creme de leite, mexa e coloquei numa travessa funda, para decorar, polvilhe salsinha sobre o prato. "Essa receita de massa e super rapida e facil de fazer, nao suja muita louca e a maioria gosta!!!!!Bom para aquele domingo que a gente vai receber a familia em casa, esta sem ideias e com preguica....Como a receita e muuuito simples, a sobremesa e meio que obrigacao! rs..."Massa Cremosa ao Forno!!!Ingredientes:1 pacote de macarrao talharim (ninho) no 2 ( mais fino)1 copo de requeijao cremoso1 lata de molho de tomate pronto150 gramas de presunto ralado ou cortado em tiras finas150 gramas de mussarela ralada ou cortada em tiras finas2 cubos de caldo de galinha1 litro de aguaSal a gostoModo de fazer:Leve para ferver a agua com o sal e o caldo de galinha. Enquanto isso em um refratario coloque o molho de tomate, depois arrume os ninhos, dentro dos buraquinhos dos ninhos coloque requeijao ate preencher todo o espaco.Coloque entao o presunto e por cima a mussarela. Agora jogue por cima a agua fervendo. Leve ao forno em fogo alto por 25 minutos. retire do forno e deixe esfriar um pouquinho, para dar maior cremosidade. Sirva a seguir.O tempo de forno e muito importante, pois se passar do tempo o macarrao nao ficara al dente.Pave de chocolate!Ingredientes:*Creme base..1 lata de leite condensado2 latas de leite (usar a lata do leite condensado para medir)2 gemas2 colheres de sopa de maisenagotas de baunilha1 caixinha de creme de leite ou uma lata sem o soro*Creme de chocolate1 litro de leite+/- 1 e 1/2 xicara de acucar2 colheres de margarina1 xicara de achocolatado em po (se for usar o chocolate pode usar 3 colheres de sopa)1 caixinha de
creme de leiteBiscoito champagneLeite suficiente para umedecer os biscoitosModo de Fazer:Creme base: Colocar o leite, o leite condensado, as gemas e maisena numa penela, misturar bem e levar no fogo ate engrossa.Retirar do fogo e continuar mexendo para esfriar um pouco.Acrescentar o creme de leite. Reservar.Creme de chocolate: Colocar numa panela o leite, a margarina, o acucar,o chocolate e levar no fogo ate engrossa. Demora um pouco mas engrossa.Quando engrossar retirar do fogo e continuar mexendo para esfriar. Acrescentar o creme de leite.Montando o Pave:Fazer camada de creme base.Camada de biscoito umedecidocamada de cremee camada biscoitoterminando com uma camada de creme.Por cima colocar o creme de chocolate.Sirva gelado (+- 2 hs na geladeira)"Esse pave fica divino!Nada enjoativo, super leve e nada light! Rss.Espero que gostem!Beijocas.
percorrer 26 cidades brasileiras, compatrocinio da Petrobras e organizada pela Antares, empresa com mais de 25 anosno mercado brasileiro e sul americano. Na primeira fase,a estreia sera no dia26 de outubro na linda estacao de Aguas de SaoLourenco em Minas Gerais e segue por Mococa, terra natal de Sergio Assad, Belem,Campos do Jordao, Goiania e Juiz de Fora.Residindo nosEstados Unidos e na Belgica, os irmaos Assad tem se apresentado ao redor domundo em recital, com orquestra e ao lado de grandes nomes internacionais comoYoYoMa ou PaquitoD Rivera. Agora realizam uma grande turne em seu proprio pais,possibilitada pelo patrocinio da Petrobras e Governo Federal e com o apoio e coordenacao local da Prefeitura Municipal de Mococa, por meio do Departamento de Cultura e Turismo, apoio de empresas como a Mendes Luthieria e da imprensa local, os ilustres musicos se apresentarao pela primeira vez em sua terra natal.O programa do DuoAssad cobre mais de tres seculos de musica criada especialmente para o violaoou adaptada, apresentando grandes compositores comoFernando Sor, Rameau,Nazareth, Torroba, Radames Gnatalli e Egberto Gismonti e encerrando com Tahhiia li Ossoulina, de Sergio Assad,ganhadora do Grammy latino de composicao de 2008.Imperdivel.Informacoes: Mendes Luthieria 19 3666-1369Mendes Luthieria, liberdade para seu talento!
um quererMuitas vidasPra te amarE andar de maos dadasNa certeza Do destino que moraNum pote de ouroAo findarA noite...No caminho, a luaQue era lindaMas eu preferiaSua luz belaQue em mim Ha de ser infindaComo a esperaPor cada encontro
o hoje, o agora...Pra que nao venha a nascer do coracao o arrependimento de nao ter vivido...Seu rosto, seus olhos, seus sorrisos, suas palavras, sua vida expressa a beleza da virtude de seu ser...Seja feliz a cada momento e transmita a felicidade a todos em sua volta.Silene Maforte
por ser real tras a tona as lagrimasGelidas e quentesUma mistura de sensacoesDeixe as lagrimas cairem de seus olhosPara que elas possam alcancar a pureza do seu serDeixe molhar ate molhar seu rostoLave a almaO coracaoCom lagrimas sincerasCom lagrimas de amorLave seu rosto com a saudadeFaca com que o toque suave do tempo te traga o acalentar do doce sorriso que procurasDeixe o toque te envolver no dia-a-dia da vidaSussurra o amanhecerE sua face sera justificada com o amor fraternalAs lagrimas cairaoMas o tempo tocara sua faceTe dando o alentoA calmaO desabafo que precisas terDoce e suave e cada amanhecerSussurrando suave em minha vida o seu amorA noite as lagrimas caemmas no amanhecer vem minha alegria. Silene Maforte