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e conquistar o premio de melhor prato de butiquim de Maringa.O favoritismo, contudo, ele deixa de lado. Rafa, como e conhecido, diz que o sucesso do prato e resultado do cuidado que aprendeu a ter em cada etapa. "Nos so usamos agua quente no preparo e tiramos a gordura, que deixa o caldo pesado e nao tem quimica alguma. Esses detalhes deixam o sabor mais puro, mais leve", revela.Para que sejam servidas no almoco, as pecas de mocoto precisam cozinhar por, pelo menos, tres horas, ate que o caldo fique "apurado" e os ossos se soltem. "Desde as oito [da manha] ja tem panela no fogo. A casa abre as 11 e a qualquer hora que o cliente vier tem caldo pronto". Servido na caneca e decorado com cheiro verde e salsinha, o caldo e servido acompanhado de farinha e pao. A pimenta varia conforme o gosto do cliente.A paixao com que fala do prato e mesma que rege o bar desde a sua criacao, em 1987. Na epoca funcionario de um banco, Rafa trocou a seguranca do terno e gravata pelo sonho de ter um estabelecimento proprio. Com uma "portinha" e apenas uma funcionaria, comecou a atender e entender do assunto. "Mudava governo, faltava produto e a gente tinha que continuar atendendo. Gracas a Deus nunca passei por um momento de crise".Com o sucesso do caldo de mocoto nos dias frios, o Bar do Rafa garantia sustento para as outras estacoes do ano. Esse controle em situacoes dificeis Rafa aprendeu desde cedo, plantando e colhendo soja no sitio de parentes. Da origem simples ele diz carregar a humildade, que passa para clientes e funcionarios. "Sempre digo que a gente tem que atender bem, nao importa a situacao. Desse jeito o cliente gosta do lugar, se sente bem aqui e volta".A estrategia deu certo, o bar cresceu e hoje chega contar com ate doze funcionarios em dias de grande movimento. "E ainda falta, tem vez que sai ate duzentas porcoes no mesmo dia. Isso so de mocoto, a gente tambem serve rabada, dobradinha e outros caldos". Se ha planos para o futuro? Para Rafa, o principal plano e "manter o ritmo sem perder a qualidade".Para conferirBar do Rafa: Av. Pedro Taques, 1774, Jardim Alvorada.Telefone: 3246-7085
Paroude correr. Sentiu de novo o vento e o som que ele fazia na grama, um pouco maisde silencio e era facil ouvir algum passaro no fundo, assobiando uma cantigaengracada: o caos nao chegou neste canto do mundo. Debulhou um pedaco de espigaque trazia no bolso, escolheu um cantinho para servir de berco e afundou as sementesuma a uma. Do cantil pendurado deixou escorrer as gotas de agua limpa e fresca,revirou a terra e bateu o po dos joelhos. Fechou a tampa e voltou a correr.Quandopassou da terceira arvore ao pe do monte mais alto que ja viu na vida, encontroua carroca com um senhor corcunda. Cabisbaixo, o velho nao sabia se segurava acarroca ou concertava a roda, fazia os dois sem fazer nenhum. Ofereceu ajuda aopobre velho corcunda, nao sem antes fazer uma reverencia, como tinha aprendido:-Ilustrissimo ilustrado senhor das frustracoes. Frustrastes ao tentar atravessaro vale sem cuidado? Se cuidado fosse seu companheiro de viagem, traria pelomenos um terceiro para contar-lhes uma piada e segurar-lhe a carroca enquanto osenhor colocasse a roda. Mas vejo que de rodado e descuidado o senhor tem desobra. Sobrastes, entao, se por mal uso ou por descuido, uns trocados para seufuturo companheiro de viagem?-De que falas?-Por bem menos que tu tens no bolso eu te coloco de volta ao rumo. Conheco essesvales por uma vida inteira, mas nao levaria dois dias pelo caminho certo. Pelomeio certo daria uns dez dias e o resto da vida pelo errado. De certo que a minhacaridade nao se compra com sorriso, por mais que o senhor nao tenha tantos. Ajudemosos dois lados, entao: nao te forco gracejos, aceito os trocados e vamos osdois, com o cuidado do lado.-Concerta a roda?-E seguro a carroca.Assimos dois, em contraste, desceram a estrada ao sul do vale das arvores baixas efrondosas. Logo depois das primeiras horas o velho entregou as redeas e sejogou com a carga de algodao a procura da sua garrafa de rum. Terminou o cafe que fez para dois e recolheu a outra xicara intacta. Levou ate a pia, lavou-as com o mesmo cuidado de sempre e secou na toalha bordada que estava sobre o fogao. Correu entre os armarios ate a porta que separaram para a colecao de canecas e colocou as xicaras no canto que era so delas.A luz palida que atravessa a cozinha da tom pastel aos moveis de cores escolhidas a dedo. Sobre a mesa uma toalha xadrez, um jarro meio vazio e uma margarida recem-trocada. Os sonhos e cuidados de uma vida que ja foi teimavam em contrastar com o silencio abafado daquela casa sem ela.Abriu o armario pela terceira vez e jogou na cama mais uma camisa amassada. Tem que passar a gola ela dizia, Voce sempre esquece de passar a gola. Escolheu a preta de flanela, sua preferida. Nao e um Johnny Cash, mas eu pego, ela provocava rindo, esperando seus ciumes. Na parede do quarto, alem de Cash, Dylan, Presley, Jagger, Lennon e ate Ringo. Com o tempo ele aprendeu a nao ve-los como inimigos.Foram dias ruins, meu amigo disse ao cachorro que
chamavam de Estopa. Mas vai ficar tudo bem agora. A luz de quase tarde se espreguica no sofa da sala, alcancando o tapete como os bracos de quem dorme. Na mesa de centro um dvd do Engenheiros e um livro de Bukowski. Escolheu o primeiro como companhia ate que desse o horario marcado, em outros dias faria o contrario.Nem um minuto a mais, ve Estopa o acompanhar ate a porta e depois correr para a janela. Bate a porta do carro e acelera, levando a sensacao de vazio que alimentou como um filho nos ultimos dias. Chegou ao local marcado e acompanhou a marcha, nos outros rostos a mesma angustia refletida, o mesmo filho alimentado, os mesmos olhos no desespero da procura.Respirou fundo e segurou como pode para nao chorar feito crianca no saguao do aeroporto. Podia se acalmar agora, seu sorriso estava de volta.
Materia para o portal odiario.com, postada aqui. Quarta-feira e, mesmo nao tendo rodada de futebol, a chopperia estava lotada. Cerca de 450 pessoas, grande parte adolescentes, se misturavam entre as mesas e a movimentacao dos garcons. O vai e vem das canecas so interrompia quando, de uma janela interna, surgia um sujeito franzino e descabelado vestindo camisa xadrez e oculos retro.Enquanto o publico aguardava, PC Siqueira aproveitava para tirar fotos e comentar nas redes sociais. O comentario era visto e respondido quase que instantaneamente por quem estava no bar. Essa relacao direta com o publico e sua transformacao em webcelebridade eram, justamente, os temas do 1o Choppstorm, ciclo de debates sobre comunicacao e propaganda promovido pelo Publistorm, blog parceiro do jornal O Diario.O PC tem carisma, o que atrai muita gente. Ele descobriu como fazer sucesso estando na tv, web, publicidade, explica Felipe Agnello, criador do Publistorm e um mediador do evento. Segundo Agnello, muita gente que o conhece so pelos videos, se surpreende com o conhecimento que PC Siqueira esboca numa conversa comum. Ele sabe o que esta acontecendo, participa disso tudo e esta ciente de toda essa midia em cima dele.Sob uma chuva de flashs e parando a cada metro para atender a pedidos de foto, PC Siqueira chegou ao palco e se juntou aos entrevistadores: Jany Lima, coordenadora artistica e apresentadora da Mix FM, Wilson Teixeira, diretor de Marketing do grupo O Diario, Ivan Tomita gerente de Producao da Bandeirantes TV Maringa e Kim Archette, apresentador do programa Quinquilharias, tambem da TV Maringa. As perguntas, que iam desde sua ascensao na rede ate sua preferencia por dinossauros, tambem podiam ser feitas pelo twitter por meio da hashtag #PCnoCHOPPSTORM.Nao fossem os videos postados em seu canal no youtube, o paulista natural de Guarulhos Paulo Cesar Siqueira continuaria sendo um ilustrador de que trabalhava de domingo a domingo em seu quarto. Eu fiz como qualquer pessoa faria com uma camera em casa: liguei e falei. Depois que postou o primeiro video, em fevereiro de 2010, seu videolog Maspoxavida ja teve mais de 34 milhoes de acessos e seu perfil no twitter ja ultrapassou 1 milhao de seguidores.Sao varias pessoas que se identificam com o que voce ta fazendo e comecam a valorizar aquilo que voce diz, respondeu. Com a fama e a agenda que vieram a seguir, o PC ilustrador deu lugar ao vloggeiro. Em pouco mais de um ano, a imagem de PC Siqueira passou a ser vendida em comerciais na web, tv e eventos. Tem muita procura, mesmo. Isso me permite escolher quais produtos eu vou fazer, aqueles que eu indicaria mesmo, completa. Segundo adiantou o blogueiro do odiario.com, Fabio Linjardi, so para o evento de ontem foram R$ 5 mil, mais despesas de alimentacao e hospedagem.Nao da pra criar um vlog e dizer: Vou trabalhar com isso. E so um lugar democratico que voce coloca suas ideias e ninguem vai te interromper, respondeu, afirmando nao ter ideia de porque outros vloggeiros nao alcancaram o mesmo sucesso. Ainda na metade do evento, a hashtag #PCnoCHOPPSTORM ja estava no trend
topics Brasil, os assuntos mais comentados do twitter. A essa altura, ja passavam de trinta os adolescentes de pe ao lado do palco, incansaveis.Todos queriam ouvi-lo, mas o som nao ajudou muito. Para responder uma das perguntas, PC foi ate a beirada do palco e sentou-se ao lado da fa. Bom para Nina Desenne, 14, que mal conseguia falar depois disso. Achei muito legal. E um bate papo... aqui e um bar, estou com meus amigos e ele sentou do meu lado. Quando perguntada sobre o porque de PC ser tao importante, a estudante nao gaguejou. A gente percebe que ele nao pensa como os outros. Quando tem um assunto que qualquer pessoa diria algo normal, ele vai la e fala algo completamente diferente, completa.Antes mesmo de acabar as perguntas ja nao era possivel contar o numero de pessoas que cercavam o palco. Entre o encerramento e a chegada ate o camarim foram 17 minutos e 43 fotos - contando com as quatro que precisou fazer com funcionarios da chopperia quando tentou escapar pela cozinha. Sobre o assedio, PC diz ter nocao que isso acaba, mas nao tem medo de, com o tempo, ser so mais um rostinho bonito da internet.
E uma sexta-feira pos-feriado, ja e a quinta vez que busco cafe. Serve para matar o tempo. E ta frio, onze graus aqui dentro do escritorio. Uns cinco na garoa que ta la fora, se nao estiver menos. No meio dela, um senhor arrasta seu carrinho parando de lixeira em lixeira. Daqui nao consigo ver mais que seus trapos.Deve se chamar Jose, o velho. Nao deve ter mais de setenta. Arcado, rosto decorado de rugas, Jose parece nao se importar com a chuva rala de quase inverno. Seu carrinho ta vazio, sinal que tem muito que fazer antes de voltar pra casa. Das janelas dos predios vizinhos outros tantos entediados como eu acompanham seus passos.Jose deve ter um sobrenome que dividiu com a mulher e com os filhos. Com eles, divide tambem uma casa de poucos comodos e muitos cachorros. Antes de morar na cidade, Jose deve ter lidado na roca, tocado boiada, plantado feijao na enxada. Ele deve ter sido um menino salpicado de terra, um rapazinho com dente de carie. Na roca nao tem luxo nao, sinho.Mesmo sendo rapazote banguela, Jose se enrabichou por uma mulata. Prometeu um pedaco de terra pra-mode-uma-casinha-faze. Rocava capim, remendava cerca, curava bezerro, carregava mudanca pra um dia casa. Dia, noite, sol, chuva. Juntava trocado pra fazer o mercado e da de cume pro nenem que ta pra chegar. O terceiro nasceu bronquitoso, depois de muito custo vendeu o que tinha e veio pra cidade enfrentar fila de posto. Aqui a gente se acerta, morena.Enfiou na Kombi do vizinho um bule azul, colchao veio, botina, tv sem antena, porta-retrato, livro de receita, a camisa de ir na missa, fogao, comoda, penteadeira, mulher e as criancas.Jose sentiu alegria de ver nascer cinco filhos.Jose nao le, nao sabe assinar seu nome.Jose nao teve dinheiro pra ir enterrar o pai, que ficou na roca.Jose foi feirante, porteiro, carregador, caminhoneiro, servente.Jose reza pra Nossa Senhora do Desterro todas as noites.Jose emprestou dinheiro pra comprar o carrinho que ta puxando.Jose nao tem feriado.Jose tentou, mas vai morrer pobre sem conseguir metade das coisas que prometeu pra mulata. As seis horas nos vamos pegar nossos carros e ir pra casa curtir o final de semana.Eu so queria saber em qual tipo de mundo e justo sermos nos, e nao Jose, a estarmos desse lado da janela. Campanhapromovida pelo jornal O Diario e parceiros quer alertar para os fatores quecolocam o motociclista em situacoes de riscoFoi realizada na ultima quinta-feira, 01, a primeira deuma serie de acoes educativas que fazem parte da campanha de conscientizacao notransito Vida: Pilote a seu favor. Promovida pelo Grupo O Diario em parceriacom Sindimotos e Beto Producoes, a campanha tem como apoiadores a Honda Freeway,K1 Motors e a Eriton Motos. O curso tem carga horaria de oitohoras, dividas entre quatro teoricas e quatro praticas. A primeira palestra foirealizada na sala de treinamentos da Honda Freeway e teve como publico cerca de20 agentes da guarda civil. Para o diretor comercial da concessionaria,Alessandro Piero, as acoes educativas somam em valor para a classe demotociclistas da cidade. O motociclista tem
queentender que ele nao e so vitima, mas parte integrante desse processo que e otransito.Com foco na seguranca do motociclista, ostreinamentos apresentam desde os cuidados basicos com itens de seguranca atetecnicas de pilotagem defensiva em condicoes adversas. Segundo o instrutorCarlos Beto, da Beto Promocoes, o objetivo e alertar para os inumeros fatoresque colocam o motociclista em situacoes de risco.Nao e so o modo como o motociclista pilota, epreciso que ele tenha consciencia do tempo de reacao do seu cerebro, como agire quanto espaco ele precisa para o caso de uma frenagem de emergencia, explica.Aspectos relativos a condicao do motociclista tambem sao abordados no curso.Fazemos um calculo para saber a quilometragem mensal percorrida por cada um.Com base nisso, estabelecemos uma media segura que evita o desgasteexcessivo., completa.A segunda parte do treinamento efeita em pista montada no terreno do antigo terminal urbano. Para Beto, porem,grande parte dos motociclistas maringaenses apresenta falhas primarias, como mapostura sobre a moto, posicionamento inadequado na via e uso indevido dosfreios. Sao falhas na formacao do condutor, descuidos simples que socontribuem para o alto numero de acidentes na cidade, completa. De janeiro anovembro deste ano ja foram registradas 76 mortes emMaringa, 46 eram motociclistas.Servico:Pessoas eempresas interessadas em participar devem entrar em contato com Beto Producoes,nos telefones: (44) 4141-4826 e (44) 9134 0817. As inscricoes sao gratuitas.
Oi, tudo bem? Queria ligar, mas... bom, agora nao da ne? Eu so queria dizer que ta tudo bem por aqui, eu consegui aquela vaga que comentei contigo ha um tempo atras, lembra? Naquele dia que voce me levou para ver a lua e deitamos no capo do seu carro. Voce me dizia que nao tinha muito tempo, que queria ir logo para a viagem que programou na faculdade e eu falando de fast-food com um copo de refrigerante na mao. Voce ria daquele seu jeito de rir com o meu desinteresse, falava que eu nao sabia o tamanho do mundo. Que era muito maior que a nossa cidadezinha... eu achava aquilo viajado, mas agora entendo. Eu conheco o mundo agora e ele me da medo.Voce dizia que nao tinha medo de nada, mas eu sei que nao gostava de ficar sozinho.Todos te chamavam de louco, inclusive eu... mas tambem, que ideias eram aquelas? Mas e dessa loucura que eu sinto falta, sabia? As coisas aqui sao muito sobrias. A vida e muito cinza do alto desse predio e Roma nao e das mais simpaticas a brasileiros. Esses dias me peguei pensando como seria se voce estivesse aqui. Voce faria piada com o cara da banca de jornal, depois comprariamos um whisky barato e beberiamos ate um nao aguentar levar o outro para casa. Encontrariamos um pub ou seja la como chamam isso aqui, nao tive tempo de conhecer e fariamos amizade com uma estrangeira que fuma Dunhill. Eu ficaria com ciumes e voce iria rir, como sempre ria das minhas crises de ciumes.Voce nao dormiu com aquela garota do Tribos, nao e mesmo? Eu so soube semana passada, mas seu pai esteve por aqui. Queria ter visto ele, poderiamos conversar sobre politica e futebol como aqueles dias na sua casa. Eu tentava dar atencao pra ele e voce, da cozinha, ficava imitando animais. Eu ria e seu pai nao entendia nada, coitado. Sinto falta dele. Quando voltar ao Brasil, nao posso esquecer de passar na casa dos seus pais... vou levar um jornal daqui, ele ficava todo orgulhoso em ver o nosso nome, lembra? Eu fiquei com os seus oculos redondos, voce nao se importa ne? Semana passada eu acabei com um Jack Daniels que tinha guardado. Pensei na gente e chorei igual crianca. Eu nao sou dessas que bebe e chora, voce sabe, mas aquele dia foi diferente... era o nosso dia, lembra? Eu sentei no sofa e escrevi um poema. E meio piegas e deve ter umas tres frases de Vinicius, mas quem liga? Sao umas frases que eu decorei de tanto voce escrever no vidro do quarto. Eu comprei um toca discos so pra ouvir aquele LP de bossa nova que voce me deu. Tem noites que eu nao consigo dormir e coloco para tocar. Sei la. Parece que to com voce.Ele me ligou esses dias. Disse que ta com saudade. Mandei ele para o inferno e disse que cinco anos tinham sido o bastante, que acabou.Fiquei pensando em como seria se tivesse escolhido passar aquele reveillon no
seu apartamento. Quem sabe eu teria percebido que voce tava doente, que estava mais magro que o normal. Que o seu cabelo estava caindo. Que ja sorria com dificuldade. Eu teria notado, meu amor, a gente teria feito algo. Me contaram que sua mae te encontrou deitado na escrivaninha, sorrindo.
- Primeiro eu quero um encontro casual, desinteressado, eles nao estao se procurando, entende? Ela nao acredita em namoro, ele escreve contos sem saber pra quem. Ela e sempre aquela da roda que diz nao precisar de garotos, ja ele duvida alguem va gostar de que escreve. Eles conversam, somam autores e combinam de dividir cervejas, ha uma sintonia inexplicavel.- Mas eles se encontram?- Nao, isso demora um pouco. Nao poderia ser tao facil. Ele passa dias tentando descobrir quem e aquela menina de cabelos vermelhos que conheceu pelas fotos. As conversas deixam de ser superficiais quando comecam a confidenciar planos, repartir medos. Ate esse momento nao aparece seus rostos, suas vozes sao uma duvida. "Sera que ela tem sotaque?", "Ele pode ser meio fanho... gago, talvez". As cenas sao em close fechado, na penumbra de dois quartos escuros e as batidas nos teclados que so param quando surge uma pergunta na tela: "Quando vai pagar as cervejas que me prometeu, menino?", fim do primeiro take.- Eles marcam um primeiro encontro?- Esse e o segundo, ele ja furou uma vez. Disse que ia, que avisaria quando estivesse na frente do bar. Ela conferia o celular de cinco em cinco minutos...- Como assim? Voce mesmo disse que ela "nao precisa de garotos"...- E quem sabe explicar? Ela quase desistiu, mas uma banda legal iria tocar na cidade. E uma sexta a noite, uma sexta-feira de noite sem lua. Quando o celular toca, e ela. Uma voz tao doce e delicada que o convence a sair de casa - na verdade, o convenceria a fazer qualquer coisa depois disso. O bar e pequeno, rustico e com gente estranha pra todos os lados. No momento que eles se veem eu quero que suba o som, um rock instrumental que abafe as conversas.- Sobre o que eles conversam?- Bebidas, remedios, lixeiras... nao era isso que importava, na verdade. Ela nao para de rir, ele traz mais cervejas. "Deus, como ela e linda" e a unica coisa que consegue pensar. O som fica mais alto, a fumaca aos poucos toma conta da cena, as luzes explodem num frenezi melodico, um beijo.- E depois?- A sintonia... aquela sintonia de novo... nunca se foi, na verdade. Todo desconforto evapora, a mao delicada o puxa correndo de volta ao rock. Nessa parte eu quero o som muito alto, muita gente, fumaca, bebidas, arranhoes, um vocalista louco deitado no palco e frases susssurradas com a sinceridade etilica das quatro da manha. Fim do segundo take.- No outro dia ninguem se lembra de nada?- Longe disso, eles querem se ver, precisam se ver. Marcam um cinema, depois um jantar. O assunto e sempre novo, as ideias se completam, as maos se encaixam. Eles passeiam a noite, ao redor de um parque e em instantes estao em Paris.- Paris? Paris, na Franca?- E, eles estao numa das avenidas parisienses, numa daquelas garoas caracteristicas da decada de 20. Eu quero que no fundo toque "Mr. Tambourine Man", do Bob Dylan. E uma bela musica... Eles falam sobre Goethe, Bukowiski, Cervantes, von Trier, Chaplin, Hitchcock...
so os dois numa Paris iluminada. Eles sentam num banco qualquer e se encaixam num abraco que parecia guardado. Ela encosta a cabeca em seu peito e ele sussurra um poema...- "De tudo ao meu amor serei atento..."- Esse! Vinicius! O mais piegas e arrebatador soneto etilico de toda a historia. Cada frase... "Antes, e com tal zelo, e sempre, e tanto..."- "Que mesmo em face de maior encanto, dele se encante mais meu pensamento"...- Belissimo! E quando ele termina, percebe que nada se compara aos olhinhos brilhando daquela menina de cabelos laranjas. E ela percebe que nenhum lugar no mundo e melhor que aquele abraco... ate que a lagrima... a lagrima... uma lagrima escorre. Fim do terceiro take.- E depois, eles brigam?- Depois a trilha muda, eu quero Beatles! E a guitarra eletrica de "Blackbird", "Strawberry Fields Forever" e "All my loving" entorpecendo as cenas, os dois tropecando nas ruas de uma Liverpool em preto e branco! De repente aquilo tudo ganha explicacao nessas cancoes. Para ele, ja e impossivel falar de amor sem lembrar dela. E quando eles se despedem, a alegria transborda pelos olhos e em segundos ela corre em sua direcao a procurar de um ultimo beijo. Ela, uma ruivinha linda e sorridente... saia, meia arrastao e cigarros. Ele, cabelos baguncados, calca xadrez e uma camisa de uma marca de whisky. - Quando e isso?- Ano novo! O primeiro reveillon juntos... imagine os fogos, os brindes... eles estao numa chacara com champagnes, vodkas e gargalhadas. Enquanto todos se divertem, os dois fogem. Fogem para perto de um e do outro. A musica ao fundo, uma noite clara, os olhos dela, a boca dele. Ele promete, ela desdenha. Ela lembra, ele insiste. Ele beija, ela cede. Ela chora, ele abraca. Ele sorri, ela tambem. E num segundo eles aceitam ir para qualquer lugar, desde que juntos. "Quer namorar comigo?'. Fim do quarto take.