O vinho e frequentemente relacionado a boa comida, comemoracao, prazer, cultura, etc. Porem, e mais dificil encontrar quem trace pontos entre a bebida e a musica. Inspirada no trabalho da norte-americana Wines That Rock, que elabora rotulos a partir de discos classicos do rock'n'roll (como o Cabernet Sauvignon Pink Floyd's The Dark Side of the Moon ao lado), a equipe do Blog do Enolegal fantasiou como seriam vinhos hipoteticamente lancados por artistas brasileiros.Claro que tudo nao passa de uma brincadeira, muito bem executada por Marcel Maineri. Entre as marcas imaginarias estao nomes como Brut e Marrone, O Grappa e Proseccos e Molhados. O sucesso das bandas enologicas foi grande na internet, tanto que o blog (uma divisao do site oficial da campanha Vinhos do Brasil _ Abra e se abra) ja esta preparando outros lancamentos. Acima voce conferiu tres das pecas criadas por Maineri. E abaixo estao mais algumas. Meus amigos, ontem, dia dos Namorados, fomos jantar na Vinicola Bordignon, otimo ambiente, otima comida, muito bom vinho e fica dentro de Porto Alegre.Degustei o Licor de Vinho, muito parecido com o Vinho do Porto tipo Tawny, um pouco mais seco, mas bem interessante.Tambem degustei o Vinho Cabernet Sauvignon Safra 2003, mais adiante falo sobre ele. Fomos recompensados, depois de colher a uva, carregar caixas, esmagar, cuidar a fermentacao, filtrar, trafegar, meses na pipa, etc.......ELE ESTA PRONTO.As fotos da degustacao de nosso primeiro vinho "Sapienza 2007"Sao 3 castas, Merlot, Cabernet Sauvignon e Tannat, cada uma com suas caracteristicas, mas fica dificil saber qual o melhor.O Merlot de cor violeta e brilhante esta macio e aveludado, o Tannat esta com uma cor forte e imponente e uma bela complexidade ao paladar, e o Cabernet com cor rubi e com notas de frutas e um fantastico jovem inquieto.A partir de Outubro vamos engarrar, esta primeira e apenas para consumo proprio, quem sabe na proxima sobre algumas garrafas aos amigos, ehehe, afinal, sao apenas 700 garrafas.Posted by Picasa" src="http://photos1.blogger.com/pbp.gif" align=middle border=0> Uma substancia quimica encontrada no vinho tinto pode ajudar a manter o coracao "geneticamente jovem", segundo um estudo publicado no jornal academico PLOS One. Pesquisadores da Universidade de Wisconsin-Madison descobriram que o polifenol resveratrol parece capaz de frear mudancas no funcionamento dos genes do coracao associadas a idade. Os efeitos parecem imitar os obtidos com uma dieta baixa em calorias - conhecida por prolongar a vida. Acredita-se que o resveratrol, tambem encontrado em uvas e romas, pode ser uma das causas para o chamado "paradoxo frances" - a relativa longevidade dos franceses apesar de sua dieta rica em gorduras animais, prejudiciais ao funcionamento das arterias. Outros estudos ja indicaram que um copo de vinho tinto durante as refeicoes pode ajudar a combater problemas do coracao. EstudoOs cientistas de Wisconsin pesquisaram os efeitos do resveratrol em ratos de "meia-idade", olhando para o impacto no funcionamento dos genes do coracao. O processo natural de envelhecimento em seres humanos e outros animais e marcado por mudancas nas funcoes de milhares de genes do orgao. Apesar de as consequencias exatas dessas mudancas nao serem totalmente compreendidas, acredita-se que elas