Esta com o colesterol alto? Inclua aveia diariamente na sua dieta. Um estudo recente realizado pela Unifesp mostra que uma alimentacao suplementada com aveia garante uma diminuicao no nivel de colesterol e, por consequencia, protege contra doencas cardiovasculares. Esse efeito benefico do cereal acontece porque a aveia atrapalha fisicamente a absorcao de diferentes tipos de gordura no intestino e, por isso, impede sua transformacao em colesterol.Nao se esqueca que usar a aveia como uma aliada ao coracao eliminando as placas de gorduras e diminuindo o colesterol deve estar associado a uma boa alimentacao e atividade fisica. A aveia e um cereal muito nutritivo, que possui calcio, ferro, proteinas, vitaminas (especialmente do grupo B e E), carboidratos e fibras.Dentre tantas substancias positivas para a saude, as fibras soluveis merecem destaque, pois estao relacionadas a um bom funcionamento intestinal, a diminuicao na absorcao de colesterol total e LDL-colesterol e sua manutencao em niveis adequados.Porem, para ser eficiente a aveia tem que ser consumida todos os dias.A aveia contribui para melhorar o bom funcionamento do organismo e e aconselhavel como preventivo para muitas doencas e para a manutencao da saude de diversos orgaos do corpo. A seguir alguns dos beneficios da aveia:Reforca o sistema imunologico e combate infeccoesMelhora o funcionamento do intestinoControla a quantidade de acucar no sangueDiminui o colesterol ruimControla a pressao arterialAcalma os nervos e melhora a concentracao e o esgotamento mentalAjuda acalmar e suavizar a pele em casos de eczemas, dermatites atopicas e urticaria.Ajuda a facilitar a digestao Para o creme:- 250 g de margarina para bolo- 200 g de acucar refinado- 4 colheres(sopa) de leite condensado (80g)- 600 ml de creme de leite sem soro (3 latas)- 10 gotas de essencia de baunilha- 1 colher (cafe) de licor de cassis (ou da fruta quedesejar)Para a base:- 120 g de biscoito tipo maisenaPara a montagem lateral:- 100 g de biscoito doce redondo com cobertura de chocolatePara a cobertura (calda de chocolate):- 200 g de creme de leite fresco- 200 g de chocolate meio amargo- 10 g de margarinaModo de Preparo:Para o creme:Bata a margarina e o acucar ate obter um creme quase branco.Adicione o leite condensado e continue batendo.Junte o creme de leite e mexa bem.Acrescente a essencia de baunilha e o licor de cassis.Para a cobertura:Numa panela, coloque o creme de leite. Aqueca, sem deixar ferver.Tire do fogo, acrescente o chocolate e a margarina.Misture bem ate derreter o chocolate.Para a montagem:Numa forma de aro removivel (18 cm x 20 cm de diametro x 4 cm dealtura), passe a fita de acetato ou passe manteiga.Polvilhe acucar no contorno da forma. Forre o fundo da forma com a biscoito de maisena, despeje metadedo creme, outra camada de biscoito maisena e o restante docreme.Leve para gelar por, no minimo, 2h.Retire da forma e despeje a calda de chocolate (reserve um poucoda calda para colar os biscoitos redondos ao redor da torta edecorar o prato que ira servir).Em volta da torta, coloque os biscoitos redondos cobertos com ochocolate reservado. Tipo de Culinaria: Culinaria PopularCategoria: Cafe da manha/lanches/festasSubcategorias: Tortas salgadasRendimento: 15 porcoesEsta receita de torta de