Segundo a Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (ANVISA), alimentos funcionais sao aqueles que produzem efeitos metabolicos ou fisiologicos atraves da atuacao de um nutriente ou nao nutriente no crescimento, desenvolvimento, manutencao e em outras funcoes normais do organismo humano.De acordo com a ANVISA, o alimento ou ingrediente que alegar propriedades funcionais, alem de atuar em funcoes nutricionais basicas, ira desencadear efeitos beneficos a saude e devera ser tambem seguro para o consumo sem supervisao medica. Com tantos produtos que surgem no mercado todos os dias, na hora da compra acabamos ficando em duvida se o alimento pode ou nao ser considerado funcional. Para que o alimento possa usar essa alegacao ele deve atender aos requisitos da ANVISA. As alegacoes ja aprovadas e padronizadas sao: Grupo Substancia Alegacao Requisito especifico Acidos graxos Omega 3 O consumo de acidos graxos omega 3 auxilia na manutencao de niveis saudaveis de triglicerideos, desde que associado a uma alimentacao equilibrada e habitos de vida saudaveis. Esta alegacao somente deve ser utilizada para os acidos graxos Omega 3 de cadeia longa provenientes de oleos de peixe (EPA - acido eicosapentaenoico e DHA acido docosahexaenoico).O produto deve apresentar no minimo 0,1g de EPA e ou DHA na porcao ou em 100g ou 100ml do produto pronto para o consumo, caso a porcao seja superior a 100g ou 100ml. Carotenoides Licopeno O licopeno tem acao antioxidante que protege as celulas contra os radicais livres. Seu consumo deve estar associado a uma alimentacao equilibrada e habitos de vida saudaveis. A quantidade de licopeno, contida na porcao do produto pronto para consumo, deve ser declarada no rotulo, proximo a alegacao. Luteina A luteina tem acao antioxidante que protege as celulas contra os radicais livres. Seu consumo deve estar associado a uma alimentacao equilibrada e habitos de vida saudaveis. A quantidade de luteina, contida na porcao do produto pronto para consumo, deve ser declarada no rotulo, proximo a alegacao. Zeaxantina A zeaxantina tem acao antioxidante que protege as celulas contra os radicais livres. Seu consumo deve estar associado a uma alimentacao equilibrada e habitos de vida saudaveis. A quantidade de zexantina, contida na porcao do produto pronto para consumo, deve ser declarada no rotulo, proximo a alegacao. Fibras alimentares Fibras alimentares As fibras alimentares auxiliam o funcionamento do intestino. Seu consumo deve estar associado a uma alimentacao equilibrada e habitos de vida saudaveis. Esta alegacao pode ser utilizada desde que a porcao do produto pronto para consumo forneca no minimo 3g de fibras se o alimento for solido ou 1,5g de fibras se o alimento for liquido. Beataglucanas A beta glucana (fibra alimentar) auxilia na reducao da absorcao de colesterol. Seu consumo deve estar associado a uma alimentacao equilibrada e habitos de vida saudaveis. Idem fibras alimentares Dextrinas resistentes, goma guar parcialmente hidrolisada e polidextrose Idem fibras alimentares Idem fibras alimentares FOS Os frutooligossacarideos FOS contribuem para o equilibrio da flora intestinal. Seu consumo deve estar associado a uma alimentacao equilibrada e habitos de vida saudaveis. Idem fibras alimentares Inulina A inulina contribui para o equilibrio da flora intestinal. Seu consumo deve estar