thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
Passa o inverno, chega o veraoO calor aquece minha emocaoNao pelo clima da estacaoMas pelo fogo dessa paixaoNa primavera, calmariaTranquilidade, uma quimeraQueria sempre essa alegriaViver sonhando, quem me dera...Como voces ja sabem, sempre gosto de inovar na tematica dos nossos eventos. Sempre busco algo novo para as festa infantis da nossa cidade. Afinal, criatividade e a nossa marca!Tivemos o grande prazer de organizar a festa de dois anos da boneca Sarah, que completou mais um ano de vida com uma festa pra la de especial. Depois de alguns estudos e possibilidades criamos a tematica As Quatro Estacoes. O tema nos leva ao imaginario com lindas cenas, sensacoes e diversas cores. Sob o comando da querida Roberta Nogueira do Buffet Oba La La, idealizamos uma linda decoracao para o party. Os tons de verde e rosa predominaram nos doces, pecas decorativas e bolo. As Bonecas da linha "adora doll" ilustraram a decoracao.Toda a criacao grafica da festa foi realizada pela talentosa Cris Holanda. O convite criacao da Manushe. Os belos chocolates foram assinados pela empresa Carol chocolates, sem duvidas um dos grandes destaques da festa. O bolo de quatros andares foi lindamente preparado por Fest Bolos.A banda Do-Re-Mix sob o comando da empresa Cia. Mix da Alegria preparou um repertorio exclusivo para animar a garotada. Os centros de mesa foram assinados pela Rococo. A Raquel, mae da pequena Sarah, cuidou pessoalmente de varios detalhes da festa. Uma emocionante retro by DV Studio foi transmitida na hora do cerimonial. Os clicks foram registrados por Studio Tres fotografia. A linda Sarah vestiu Jolie! Jolie! by Andrea Cerqueira.Obrigado querida Raquel e Alessandro pelo carinho, amizade e confianca. Foram quase dois anos preparando essa tao sonhada festa. Ficamos extremante realizados com o resultado final. Muita paz, amor e saude para a pequena Sarah. Adoramos fazer parte desse sonho! Se o filme "O Jardim Secreto" conta a historia de uma menina que com novos amigos transforma um velho jardim em um lugar magico, cheio de flores, surpresas e alegria, a festa de um ano da Sophia foi exatamente assim. Com nossas pesquisas, troca de ideias e divertidos encontros, eu e a mamae Ana Paula Sampaio conseguimos levar para o Big Day Buffet todos os encantos do filme que foi o tema dessa festa conceito e diferenciada. Sem saber, a escolha da tematica ja era especial mesmo antes de definida. Quando Ana Paula me procurou ela queria que o tema fosse algo diferente, um jardim romantico e ao mesmo tempo classico. Com o tempo, chegamos a conclusao de que esse filme poderia ser uma inspiracao, como realmente foi. Mas dai entao se deu uma importante descoberta que fez toda a diferenca no contexto do evento. Ao assistir o filme, a mamae lembrou que ele era seu preferido na infancia. Olha que surpreendente! Entao nem precisa dizer que a partir disso a festa ganhou um toque a mais. E sem exagero algum, a decoracao que o Buffet recebeu no grande dia, com projecao articulada por mim, remetia a um lugar fantastico tal e qual o romance. Muitos arranjos de flores
da Dorinha e folhagens deram enfase a toda essa magia que realcava ainda mais no contraste com os tons pasteis da decoracao. Entre os destaques: um caramanchao e mesas recobertas com folhagem, uma composicao sofisticada sem precedentes. O convite e o layout criados pela Fun Factory deram forma a todo esse sonho, deram asas a nossa imaginacao. Inclusive para Adriana Pessoa fazer um de seus mais incriveis bolos dos ultimos tempos. Os chocolates da Adriana Chocolates, que na ocasiao lancou perfeitos modelados, ganharam formas de flores, passaros e tudo o de mais belo e delicado em torno da tematica. A Cia Mix da Alegria e seus personagens, caracterizados especialmente, ja levavam os convidados a entrar no clima logo na recepcao. Nesse momento, mae e filha usavam lindas criacoes da Jolie! Jolie! E na hora do cerimonial, nos envolvemos ainda mais todos os familiares e amigos. Apos tocar a musica Minha Flor, Minha Filha, entram os personagens representando e encantando. Foi entao que a familia surgiu no auge de toda a emocao. Sophia usando um avental personalizado, tambem da Jolie! Jolie! Apos cenas de muita animacao, a Banda Do-Re-Mix puxou os parabens. So alegria! As lembrancas da Maria Festeira, kits de jardinagem, tambem fizeram o maior sucesso, assim como seus centros de mesa, carrocinhas com flores. Os registros da festa foram feitos pela Studio 3 Fotografias, com fotos e fotos lembranca, e pela Dv Studio, com filmagem.Depois de um sonho ter ganho toda essa proporcao, so tenho a dizer que estou super feliz em ter participado da construcao e realizacao dele junto com os papais Sergio e Ana Paula. E em ter tido a oportunidade de conhecer e conviver com pessoas tao especiais por todo esse tempo. Agradecemos entao de coracao toda a confianca que em nos foi depositada e toda dedicacao dispensada pelos profissionais que conosco tambem sonharam.
Toda festa de princesas e um encanto. O tema e sem duvida o preferido das mamaes de meninas, mas cada festa tem um toque diferencial que envolve ainda mais os convidados. A tematica por si ja traz essa magia para a festa. E com o aniversario duplo das irmas Ana Sophia (2 anos) e Ana Ines (1 ano), filhas de Ana Carolina e Bernardo Borges, foi bem assim e mais um pouco. Isso porque adicionado ao encanto proprio do tema, Cinderela e Aurora, teve ainda a classe e a meiguice da mamae das meninas, realcadas em todos os detalhes. Para representar o cenario real da comemoracao, contamos com a habilidade de Paula Athayde em transformar sonho em realidade. O Lullas Plazza estava puro encanto. Tudo nos tons rosa, azul e dourado. O destaque ficou por conta do painel telao por tras do cenario principal, onde durante todo o evento passou cenas dos dois filmes das princesas. Alem disso, um lustre em forma de castelo bem na entrada enriqueceu o momento auge da noite: o cerimonial. As atracoes ja tinham inicio tambem ali, quando os convidados eram anunciados por dois trompetistas da Cia Mix da Alegria, como em um evento da realeza. Em seguida, as princesas do grupo desfilavam e encantavam as geracoes presentes. As mesas de doces contaram com o toque a mais de Maria Festeira e Doce Pri, deixando tudo no tom certo, e gosto tambem. Os bolos, super caprichados com detalhes em rendas e babados e bem classicos, levaram a grife da Jecy Bolos. Pouco tempo antes dos parabens, distribuimos belos vestidos de princesas a todas as pequenas da festa. Todos feitos pela vovo Ines Borges.Enquanto isso, as princesas aniversariantes seguiam lindamente vestidas pela Jolie! Jolie!. Ate que chegou o anuncio principal do baile, com direito a uma apresentacao de danca das personagens da Cia Mix. Ao som dos trompetes, a entrada da familia real em que Ana Sophia e Ana Ines foram apresentadas a corte sob palmas e saudacoes de carinho e amor. Momento de muita emocao! A partir dali, outra atracao levou a criancada a loucura: o Patati Patata original, os palhacos mais queridos de todo o Brasil, conduziram os parabens. Toda a organizacao a altura com mais um trabalho dedicado do Aconteca Cerimonial. Ai chegou a hora das lembrancas: malas da Maria Festeira nas cores azul e rosa, representando a Cinderela e Aurora. Uma festa completa! As fotos foram de Maximo e Manu Fotografias e a filmagem da Una Video.Fazer esse sonho acontecer e para nos mais que uma satisfacao e faze-lo bem, com um casal tao amavel e profissionais comprometidos e de qualidade, e sensacional. Muito obrigado aos papais Ana Carolina e Bernardo, por nos permitirem participar desse sonho, e aos nossos colegas e parceiros, por conosco realizarem tao bem esse evento que ficara na memoria de quem foi e de quem viu. Na ultima quarta-feira, 08 de fevereiro, o Abrigo Sao Chico realizou Passeio ao Camping Stackao situado no municipio de Marques de Souza/RS, tendo como principais objetivos a integracao entre abrigados e funcionarios, o
contato com a natureza, alegria e diversao. Conduzidos pelo "Tio Ariotti" - Transportes Ariotti, diversas atividades foram realizadas como caminhada, jogo de futebol, jogo de cartas, roda de chimarrao e banho de rio. Delicioso prato tipico gaucho, o Churrasco, foi preparado para o almoco. Um dia que ficara marcado na memoria e no coracao de todos os que se fizeram presentes! Parabens Abrigo Sao Chico pela iniciativa!
As tardes por aqui tem passado com muita diversao. Na foto, abrigados do Abrigo Sao Chico organizam-se em duplas para disputar ponto a ponto partidas do Jogo de Cartas conhecido como "Canastra". Ah, e sem deixar de lado o chimarrao, companheiro de todos os dias. No dia 21 de Dezembro realizamos o primeiro momento das festividades de Final de Ano do Abrigo Sao Chico no ano de 2016. Estiveram presentes membros da Diretoria do Abrigo, representantes da Paroquia Sao Cristovao e Lyons Clube Lajeado e pessoas da comunidades lajeadense. Realizou-se celebracao religiosa catolica e apos, Ceia de Natal, proporcionada atraves de doacoes da comunidade, do Programa Mesa Brasil dos Vales do Taquari e Rio Pardo, Lyons Clube Lajeado, Diretoria e Equipe do Abrigo Sao Chico. Um belo momento reflexivo onde todos puderam demonstrar o seu amor ao proximo. Obrigado a todos que aqui estiveram e fizeram este momento acontecer. Final de Ano, festividades proximas, encerramento de ciclos, novos planos, novos objetivos. O Abrigo Chico tem um objetivo muito importante para este novo ano que se aproxima, tornar-se mais proximo da sociedade, das pessoas. Para isso, gostariamos de enfatizar aqui que somos um Abrigo aberto a receber a todos que sentirem-se a vontade em estar nos visitando, conhecendo a nossa Casa, as pessoas que aqui frequentam, nossa Equipe de trabalho. Se voce tem a vontade de estar tornando-se mais proximo de outras pessoas, elaborando alguma atividade, trazendo alguma palavra, realizando algum Projeto, ou ate mesmo, se tens o desejo de auxiliar com doacoes das mais diversas, voce pode e deve aproximar-se da gente, seras muito bem vindo em nosso Abrigo, teremos um imenso prazer em recebe-lo e acolhe-lo. Nosso funcionamento e de 24 horas por dia, 07 dias da semana, ou seja, nos sempre estamos com a nossa Casa aberta, esperando por voce, amigo. Se ao ler este breve texto voce sentiu-se atraido por estas ideias, entre em contato conosco, nos procure, venha ate nos. Nos doe um pouco de si, seremos muito gratos a voce! Obrigado.Telefone para contato (51)3726-3665E-mail abrigosaochico@gmail.com Os abrigados aqui do Abrigo Sao Chico ja estao em clima de Natal, nas fotos abaixo alguns aparecem confeccionando desenhos com os principais simbolos natalinos. Momento de diversao e brincadeira, relembrando a infancia, atraves do desenhar e pintar. A Color Tintas Tintas esta promovendo uma acao beneficiente trazendo a Lajeado o Show do GURI DE URUGUAIANA. Serao tres entidades beneficiadas atraves da venda dos ingressos, sendo uma delas, a Associacao Abrigo Sao Chico, a qual sente-se muito grata por estar fazendo parte desta bonita iniciativa. O Show acontecera no dia 17 de Marco a partir das 20horas na Sociedade Tutti Fratelli de Lajeado. Os ingressos ainda podem ser adquiridos conosco, ao valor de R$20,00 cada. Se alguem se interessar, ainda ha tempo de adquirir o seu, entrando em contato conosco atraves do telefone 3726-3665 ou vindo ate nos, na Rua Quinze de Novembro, n403 Bairro Centro. Mas corra, restam poucos ingressos a venda. Em clima de Natal!O Abrigo Sao Chico tambem esta se preparando para a chegada do Natal e para celebrar
este momento junto das pessoas que estao em nossa Casa. Neste ano, nossa Festa de Natal acontecera nos dias 21 e 24 de Dezembro, onde ocorrerao momentos de reflexao, belas cantigas natalinas e Ceia de Natal. Para isso, o Abrigo conta com doacoes e com a participacao da comunidade para a realizacao destes dois momentos. Interessados em saber mais sobre estes momentos ou em fazer doacoes ao Abrigo podem entrar em contato conosco atraves do fone 3726-3665.
Que o Novo Ano que se aproxima nos traga esperanca, forca para vencer os desafios, alegria para cada dia, amor em nossos coracoes e fe para buscar as mudancas que todos desejamos!O Abrigo Sao Chico deseja a todos os seus amigos, a todos que estiveram conosco neste ano de 2016, as pessoas que acreditam em nosso trabalho, um Feliz Ano de 2017! No dia 26 de Dezembro, o Abrigo Sao Chico realizou almoco de Natal aos abrigados e funcionarios. Foram convidados a participar deste momento, trazendo uma palavra de reflexao e amor, irmaos da Igreja Assembleia de Deus. Abaixo voce confere atraves de fotos como foi este bonito momento de uniao e celebracao. Abrigo Sao Chico realiza Piquenique de confraternizacao na sexta-feira, 09 de dezembro de 2016. O local escolhido para este momento foi o Parque do Imigrante de Lajeado, local que nos proporcionou amplo espaco em meio a natureza. Algumas dos momentos deste divertido dia podem ser conferidos nas fotos abaixo. A Patisserie Douce France e uma confeitaria no sentido antigo e frances da palavra, pois nao vende so "confeitos", mas, tambem, chas, paes, salgados, sorvetes e, claro, doces e chocolates.Nao tem muitas opcoes veganas, pois a culinaria francesa manda ver nos laticinios e ovos nos doces, e nos pratos salgados comem praticamente todos os animais e os produtos deles derivados.Mas dentre as opcoes veganas que a Douce France serve esta um deliciosissimo sorbet de chocolate amargo. Sorbet e o sorvete feito sem leite, e que geralmente e de frutas, especialmente as mais acidas ou citricas, como abacaxi, maracuja e limao.Aqui a Douce France criou um sorbet de chocolate amargo que e, essencialmente, pra gourmets. Sim, nao espere um sabor de chicabon ou de chocolate ao leite. Aqui o que se tem e aquela grandiosidade monumental do chocolate em estado degustativo puro, sem atenuacao de seu sabor misteriosamente amargo por excessos se acucar.Na verdade, mal se percebe que o sorvete e doce, pois o acucar foi usado com uma economia incrivel, criando uma nuance minima, que so acentua o sabor de cacau torrado do sorvete.Como a propria Douce France diz, seus produtos sao feitos todos com ingredientes naturais, sem conservantes nem nada, entao o resultado e que esse sorbet derrete bem rapido, e o choque de sabor que ele provoca na boca - um amargor levemente adocicado numa versao gelada e cremosa - some se voce demora muito pra degusta-lo e deixa derreter o sorvete.Assim que eu digo que e uma opcao de sorvete de gourmet, e nao so pelo fato de ser um sabor dificil, que nao e facilitado por acucar ou gordura em excesso, mas, tambem, pelo fato de ser mais caro do que a media dos sorvetes veganos em Sao Paulo. Acho que o preco de uma bola e em torno de R$ 10,00.Serve pra se conhecer um sabor novo, praqueles que sao veganos curioso. E serve pra impressionar gente chata que acha que comida vegana e tosca, malfeita ou sem luxo. Sim, pois o lugar e chiquerrimo, frequentado por gente endinheirada, entao se quiser botar uma banca
em alguem ou convidar o gato ou gata pra impressionar, esse e o lugar.Acho que tem outras opcoes veganas, como um sorbet de pitanga numa tacinha de chocolate amargo (o nome e Berimbau, e e o da foto), e os macarrons, que eu comia antes, mas parei achando que nao sao veganos. Como aqui eu so posto aquilo que provei, falo desses outros numa outra chance que apareca de ir la e provar.
O Satya Mandir e um espaco de yoga - como se chamaria um espaco de yoga? academia? salao? eu nao sei - que tem nos fundos um bistrozinho que ja era vegetariano antes, e nas maos do Diogo o bistro virou vegano, e uma dos melhores opcoes veganas de Sao Paulo.O Diogo, pra quem nao sabe, e cozinheiro vegano de maos cheias. Ja trabalhou com o Lila na sua lanchonete no Bras e depois na regiao da Augusta, e, tambem, no Vegethus de Sao Paulo. E agora ele comanda a cozinha do Bistro Satya Mandir, na Al. Franca, 444, Jardins, em Sao Paulo (T. 3284 7961).O ambiente e bem agradavel. Apesar da cozinha ser minuscula, tudo e limpo, fresco, espacoso e claro, pois o teto da area onde ficam as mesas e de vidro, deixando passar a claridade desses dias de verao. A comida e fantastica. Nas duas vezes em que eu fui - ultima sexta-feira e hoje - comi fartamente e me deliciei com as criacoes veganas do Diogo.De entrada ele fez um paozinho de massa integral, que parece algo entre um pao sirio e um chapati, assado na hora, com uma porcao de guacamole, servidos num prato salpicado com gergelim torrado salgado e fiozinhos de azeite. Tudo aqui e delicioso, o pao e quentinho e molinho, o guacamole e super temperado, e a mistura dessas texturas e sabores com o detalhe do gergelim ao azeite da uma explosao de sabor na boca. Eu podia ter almocado so isso, de tao bom que e. Como prato principal veio um brocolis ao molho branco gratinado e arroz com curcuma, mais um "omelete" de couve que eu pedi. O molho branco do brocolis e incrivel, nem parece que e de soja, e e servido com fios de tofu defumado, que dao um toque especialissimo, lembra um pouco parmesao. O "omelete" de couve e estupendo, e feito com farinha e couve, fica com uma textura de tortilha mexicana, bem macio e tenro. Na outra vez que almocei la eu comi um risoto chines, que e um prato inesquecivel, incrivel. O Diogo o faz com salpicao, amendoins chineses inteiros e gergelim, o que da um toque oriental e saborosissimo ao prato. Eu adoro essas misturas de textura mole, tenra e crocante, e esse risoto e campeao nesse ponto.De sobremesa eu comi um pao/bolo de massa integral recheado com uma pasta de amendoim e regado com fiozinhos de melado. O doce e muito bom, mas ficaria melhor com a cobertura sugerida pelo Diogo, de creme de leite de soja. O preco dos pratos e um pouco acima da media de uma refeicao vegetariana em Sao Paulo - o prato principal sai por R$ 17,00 e o acompanhamento sai por R$ 8,00, fora bebidas e 10% - mas a sua localizacao e numa vizinhanca meio cara mesmo. Mesmo assim, o que se paga e o que se come, e a comida vale cada real gasto aqui.Outro simpatico diferencial do Bistro e o fato de que o Diogo faz todos os pratos, quase tudo na hora. A comida
entao nao apenas e fresca e mais saborosa - nao ficando cozinhando eternamente naqueles mostruarios de restaurante, o que costuma secar ou tirar do ponto alguns pratos - como ainda e mais artesanal e bem-cuidada.O Diogo ainda faz paes salgados e doces e cookies, de massa integral, e tambem e banqueteiro, com precos bem em conta.Esta e a primeira postagem com fotos que eu mesmo tirei, vou tentar daqui pra frente manter esse habito, acho que fica melhor falar de comida podendo ver a comida, nao e?
Dia 19/09/2009 vai acontecer mais uma vez em Sao Paulo a Oficina de Molhos Veganos do Alan Chaves, que e um simpaticissimo gaucho que, interessado filosofica e gastronomicamente na culinaria vegana, se formou cozinheiro pelo Senac, e desde entao viaja pelo Brasil compartilhando seus conhecimentos com os interessados, num role que ele chama de Veg Tour. Mais informacoes no blog dele, Vida Vegan .Na edicao anterior dessa oficina o Alan nos ensinou a escolher facas e a manusea-las, assim como a cortar corretamente os vegetais pra fazer os molhos. E depois passamos umas tres horas assistindo a preparacao de combinacoes deliciosas, praticas e baratas, que viraram molhos depimentao, pesto, agridoce, vinagrete, laranja, maionese de soja, tahine (Gergelim), assim como duas pastas, uma de batata com cenoura e outra com cenoura e gergelim.O melhor e voce nao so aprende a fazer esses molhos e pastas, mas acaba provando-os tambem, na mesma hora, ja que ao fim de cada preparacao os molhos sao degustados por quem faz o curso. Ou seja, se tiver interesse, va de barriga vazia.Os dados desta oficina estao no cartaz que eu colei nessa postagem, e maiores informacoes sobre o roteiro do Alan podem ser obtidas no link do blog dele que eu indiquei no comecinho da postagem. Recebi do Fred, um amigo vegano, este e-mail sobre um projeto de lei sobre a clareza nas embalagens de produtos acerca do conteudo ou nao de produtos animais.Nao e uma veganlicia, mas e uma coisa importantissima e imprescindivel pra quem e vegano."No link abaixo, voces vao perder 30 segundos para preencher os seus dados e contribuir para que a questao do veganismo seja colocada em pauta no senado. Trata-se de um projeto de lei que exige que os produtos industrializados tragam informacoes claras se envolvem ou nao o uso de ingredientes animais.Simples, mas facilitaria demais a vida dos veganos e das pessoas que nao desejam dar apoio a crueldade animal."Por favor, votem e passem adiante.O link e www.vista-se.com.br/expedito Por indicacao de um amigo - Mandioca, do blog manihot - fui comer neste restaurante chines da Liberdade, o Rong He (Rua da Gloria, 622-A, Liberdade, T.: 3275 1986).Ja tinha lido sobre ele numa edicao do suplemento Paladar do Estado de Sao Paulo sobre restaurantes orientais da Liberdade que fogem do estereotipo peixes-yakissoba-sushis.E a surpresa foi fantastica. Como o blogo do Marcelo Katsuki diz, o Rong He e especializado na cozinha do Norte da China, dando enfase as massas, como macarroes, pasteis e guiozas.As opcoes veganas estao numa secao do cardapio que e de pratos vegetarianos. Mas tem que prestar atencao, claro, pois nem todos os pratos vegetarianos la sao veganos. Os garcons - especialmente as simpaticissimas Lau e Diana - explicam tudo com paciencia, e podem dizer quais pratos contem ovo ou nao.As massas deles sao feitas la mesmo, e esse e o diferencial do Rong He em relacao a outros restaurantes: a cozinha deles e o lado das mesas, e por um vidro se ve a preparacao da massa, que e feita na hora, com farinha, oleo, agua e sal, e levada
para o cozimento para o prato pedido.Eu recomendo, mesmo assim, que nao se chegue muito tarde, ja que o restaurante fecha as 22:30, e da primeira vez que fui tive que comer massa seca, ou seja, previamente preparada, e nao fresca. Estava muito bom, claro, mas a massa fresca e melhor.De opcoes veganas que eu comi, sugiro como entrada o amendoim com vinagre chines, que e amendoim torrado sem sal banhado num vinagre aromatico adocicado. Depois, como pratos principais, um dos salgados - ou pastel de vegetais, que e assado e tem acelga, cebola, alho-poro e macarrao de arroz (nao muito salgado, mas pode ser temperado com shoyu) ou entao guioza grelhado, que tem o mesmo recheio - e uma massa.As massas que comi sao deliciosas - ja provei umas 4 nas vezes em que fui -, mas a campea e do macarrao de arroz picante (acho que o numero do cardapio e 106). E uma massa grossa, com o formato de um nhoque nao cortado, longa, de arroz moti, que e aquele arroz oriental mais grudento. Ela vem num molho apimentadissimo com pedacos de uma alga escura e tecos de presunto vegetariano. O molho de pimenta e bem forte, entao quem nao aprecie muito a "picancia" pode pedir pra amenizar a pimenta. Esse macarrao e campeao, ele e grudento mas vai derretendo na boca, e a mistura desse sabor meio base dele com o condimentado do molho e do presunto faz uma combinacao magica.Nas sobremesas nao tem muita opcao, mas a que tem e deliciosa: um sagu com leite de coco e bolinhas de melancia. Uma delicia, uma explosao de frescor depois de toda a comida condimentada da refeicao principal. Mas deve se pedir que essa sobremesa seja "veganizada", pois o prato original tem leite condensado.O preco de uma refeicao pra um comilao como eu foi de aproximados vinte reais, divididos, incluindo bebida. Acho que se a pessoa for comer sozinha deve pedir um prato so, ja que as porcoes sao hiper generosas.