Existe uma diferenca entre sal e sodio: o sodio e o mineral que, ligado ao cloro, forma o sal que utilizamos nos alimentos - o cloreto de sodio. As duas substancias que compoe o salde cozinha sao importantes para o nosso orgnismo: o sodio e essencial para diversas funcoes corporais, atuando no equilibrio entre os fluidos intra e extracelulares, na transmissao de impulsos nervosos e controlando funcoes vitais; e o cloro e utilizado no processo digestivo, como base do suco gastrico, e tambem no transporte de celulas de gas carbonico para os pulmoes. Isso sem contar o fato de ambos estarem presentes em todos os tecidos e fluidos do corpo humano.No entanto, o sodio tambem esta presente na maioria dos alimentos e, por isso, e muito facil de consumi-lo em excesso. Grandes quantidades de sodio estao relacionadas a hipertensao, derrames, problemas renais e cancer de estomago.O recomendado e ingerir 2,4g de sal por dia, mas o brasileiro ingere, em media, 4 a 6g. Como cerca de 75t% desse total e proveniente do sal acrescentado aos alimentos durante o preparo, e possivel controlar esses numeros diminuindo a adicao de sal a comida, pois, como se sabe, a maioria dos alimentos ja possui sodio.Pessoas hipertensas poderiam ate parar de tomar remedios se diminuissem a quantidade de sal em suas refeicoes, pois o sodio interfere no sistema circulatorio e prejudica as funcoes renais. O aumento do consumo de agua tambem e essencial, pois quando o nivel de sodio e alto, os rins reabsorvem as substancias presentes na urina e as devolvem a circulacao, sendo necessario, portanto, mais agua para dilui-las. Diante disso tudo, o coracao precisa bombear mais forte para manter essa maior quantidade de liquidos em circulacao, e isso faz a pressao aumentar.Mas o sodio nao e o unico responsavel pela hipertensao. Na verdade, devemos trabalhar com o conceito de equilibrio entre o sodio e o potassio, pois estudos comprovam que este protege contra o aumento da pressao sanguinea e acidentes vasculares cerebrais. O equilibrio deveria ser de 1g de potassio para 1,5g de sodio, mas normalmente se constata 0,3g de potassio para 1g de sodio. Considerando isso, alem de diminuir o sal e tomar bastante agua, inclua bananas, brocolis, legumes, abacates e batatas em seu cardapio diario.Portanto, cuide-se!!!Otimo fim de semana a todos.Abracos, Josiele Oliveira. ***Todas estas opcoes com acompanhamento de nutricionista e fisioterapeuta.Opcao 1: 4 consultas com nutricionista (dieta personalizada e acompanhamento) + 4 sessoes de drenagem linfatica (fisioterapeuta);Opcao 2: 4 consultas com nutricionista (dieta personalizada e acompanhamento) + 2 sessoes de drenagem linfatica + 2 sessoes de manthus (gordura localizada e celulite);Opcao 3: 4 consultas com nutricionista (dieta personalizada e acompanhamento) + 2 sessoes de drenagem linfatica + 2 sessoes de bambuterapia (massagem drenante, modeladora e relaxante)Nao perca, agende seu horario, espero voce :) O tomate e um alimento que pode beneficiar especialmente os homens, pois e fonte de licopeno, uma das principais substancias presentes do tomate, que pode reduzir pela metade os casos de cancer de prostata. Pesquisas ja constataram que o licopeno, que da a cor vermelha ao tomate,