Vai ser dificil nao ver. Ao desembarcarem no aeroporto de Copenhague, milhares de diplomatas, governantes, jornalistas e ativistas de todo mundo irao dar de cara com fotos de oito lideres, que nao estao se empenhando para conseguir um acordo climatico ambicioso, envelhecidos. Os anuncios sao bem interessantes e fazem uma previsao pessimista do futuro em que os lideres lamentam nao terem conseguido chegar a um compromisso bom o suficiente para salvar o planeta em 2009. No painel le-se: Desculpe. Nos poderiamos ter parado as mudancas climaticas catastroficas ... mas nos nao fizemos, seguido de um pedido: Aja agora: salve o futuro. O Sucesso em Copenhague exigira um acordo justo, ambicioso, que tenha validade legal e contemple:* um compromisso dos paises industrializados de reduzir as emissoes em ate 40% ate 2020 (niveis de 1990);* um plano para por fim ao desmatamento tropical ate 2020;*pelo menos US$ 140 bilhoes por ano em financiamentos publicos para os paises em desenvolvimento.fonte: http://www.greenpeace.org/brasil/ Atualmente a discussao e boa. O sabor da carne temperada, assada, cozida, frita ou crua pode ser prazeroso mas a culpa e a imoralidade em fazer uso de um ser vivo e realmente um atestado de incompetencia, brutalidade e falta de humanidade...Da para viver sem carne... Da para viver ate sem o couro...Antes nao tinhamos escolhas e eramos obrigados a cacar...Hoje temos milhoes de alimentos que substituem os animais...Se nao comemos caes, como comer porcos?Se nao comemos cavalos, como poderiamos comer vacas?Se nao comemos papagaios, pombos, araras, como haveriamos de comer frangos?Se nao podemos evitar que o mundo se alimente dos animais, pelo menos exigir um consumo sustentavel e uma morte digna seja pelo menos dar-lhes um pouco de nossa humanidade... Eu sempre acreditei que talvez a inclusao de tanto sodio nos alimentos fosse uma tentativa de engordar os gordos cofrinhos dos laboratorios...Abaixo uma portaria bastante interessante... Yahoo! Noticias qui, 7 de abr de 2011 18:23 BRT Carolina Pimentel, da Agencia BrasilBrasilia O Ministerio da Saude e a industria de alimentos fecharam acordo para reduzir o teor de sodio em 16 categorias de alimentos processados, como massas instantaneas, paes e bisnagas, nos proximos quatro anos.Ao diminuir a quantidade de sodio nos produtos alimenticios industrializados, a ideia e estimular o brasileiro a ingerir menos sal. O consumo excessivo esta ligado ao aumento da incidencia de doencas cronicas, como a hipertensao e problemas cardiacos. Os dados mais recentes mostram que o brasileiro consome, em media, 9,6 gramas de sal por dia, quase duas vezes mais que o recomendado pela Organizacao Mundial da Saude (OMS).O compromisso preve uma reducao gradual da taxa de sodio para ser cumprida ate 2012 e, depois, intensificada nos dois anos seguintes. No caso das massas instantaneas, a meta e uma queda de 30% na quantidade de sodio em um ano, ou seja, limitada a 1,9 grama ate 2012.Nas bisnaguinhas, a meta e reduzir 10% do total de sodio: o limite sera 531 miligramas, em 2012, e 430 miligramas, em 2014.Em julho, o governo e as empresas voltam a se encontrar para definir o percentual de reducao de sodio para o pao frances,