Gente... olha que delicia este mix de frutas, nao existe refeicao mais saudavel e deliciosa do que frutas.Voce pode acompanhar com frango grelhado, lombinho suino, pescados, nossa, uma variedade imensa de acompanhamentos. Ou simplesmente elas, deliciosas, geladinhas.Nesta apresentacao estamos oferecendo, manga, abacaxi no qual vc. pode salpicar canela em po, tangerina, laranja em gomos, uva, mamao, carambola e pessegos em calda.Hummmmmmmmmm, depois da volta da praia e uma boa pedida ein?Bom apetite... Como eu passei a receita da costelinha suina de panela, nada mais justo tambem passar pra voces um acompanhamento maravihoso. Bem simples e comidinha caseira mesmo.Nos podemos fazer um banquete em nossa casa com ingredientes bem simples e baratos. E so ter amor no que faz e criatividade.Entao vamos la...Vamos comecar pela abobrinha, como vcs estao vendo ai na tela.INGREDIENTES:Uma abobrinha tipo cabutiaOleoSalPimenta do reinoNoz moscadaCanelaSalsinhaCebolaAlhoMANEIRA DE FAZER:Lave bem a abobora, tire a casca e corte em pequenos pedacos.Numa panela, coloque o oleo, frite o alho, em seguida a cebola bem picadinha.Acrescente a abobora o sal a pimenta, uma pitadinha de canela em po, tambem uma pitadinha de noz moscada, meio copo de agua para cozinhar a abobora.Uma dica muito importante, nao coloque muita agua para cozinhar, senao a abobora vai desmanchar vira uma papa e fica aguada, entao o segredo e colocar pouca agua e cozinhar em fogo baixo com a panela tampada.Quando estiver cozida, ai adicione a salsinha bem picadinha.Em seguida vamos preparar o repolho.INGREDIENTESMeio repolho bem firme, se ele estiver mole e porque esta passado, esta velho, muito cuidado na escolha.2 ovosUma colher de um bom queijo raladoCebola, alho e pimenta do reino.Voces perceberam que eu adoro pimenta do reino, entao, ela e opcional, se vc nao puder usar ou nao apreciar, nao tem problema.MANEIRA DE FAZER:Corte o repolho bem fininho, em seguida lave bem em agua corrente.Escorra bem a agua.Numa panela frite o alho e depois a cebola, acrescente o repolho o sal e a pimenta (opcional), misture bem e em segida acrescente os ovos batidos com o queijo ralado, misture bem, de mais uma fritadinha e esta pronto. Exremamente delicioso.Bom apetite... Este prato e bem simples de elaborar, delicioso e alias muito apreciado em nosso restaurante.O carre suino, tambem conhecido como bistequinha suina e bem saboroso, especialmente quando e feito na chapa, e como oferecemos no Casa Velha.CARRE ACEBOLADOIngredientes:01 quilo de carresal a gosto02 dentes de alho amassadosUma pitada de pimenta do reino (opcional) no restaurante nao usamos pimenta, elas sao oferecidas na mesa.02 cebolas cortadas em rodelas.Maneira de Fazer:Tempere o carre com sal, alho e se quiser, a pimenta do reino.Aqueca a chapa de ferro, se vc. nao possuir a chapa, pode ser num grill ou numa panela daquelas que costumamos preparar bifes.E va grelhando ali o carre.Depois de grelhados, reserve-os.Na mesma chapa, coloque as rodelas de cebolas e as grelhe tambem..Coloque as cebolas sobre o carre e sirva imediatamente.Bom apetite. Voce sabia que temos que comer peixe pelo menos umas tres vezes por semana?Entao, vamos la fazer uma anchova frita, para comer com aquele feijao...ANCHOVA FRITAIngredientes:02 anchovas medias01 limao cicilianoPimenta do reino02 dentes