A cerveja gela mais rapido se estiver submersa em gelo misturado com sal ?VERDADESe respeitada a proporcao de tres medidas de gelo para uma de sal grosso, a temperatura do gelo cai para -7oC. "O gelo dura mais porque o sal absorve calor da agua para se dissolver -por isso e importante que haja cristais de sal e nao sal refinado", explica o quimico Cassius Vinicius Stevani. GASTRONOMIABebidas de invernoO frio e otima desculpa para preparar drinques que aquecerao o seu corpo... e o dela ou o dele, ce que sabe!Cafe com GrappaReceita da sorveteria Stuppendo, Sao PauloIngredientes: cafe quente e grappa (a cachaca italiana).Preparo: encha uma xicara com 34 de cafe recem-preparado e 14 de grappa.Faz bem: cafe reduz o risco de ter diabetes tipo 2, mal de Parkinson, cancer de colon e de bexiga, segundo estudo da Universidade de Sao Paulo (USP) e da Universidade de Ancona (Italia).Curticao: E bom no fim de tarde, como tomam na Italia, diz Leila Garcia, gerente da Stuppendo. Modere: Grappa tem alto teor de alcool, alerta Edson Credidio, doutor em ciencias de alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (Unicamp).Clique aqui e veja outras receitas de bebidas para esse inverno https://www.cachacaexpress.com.br/blog-da-cachacaVodka ou Cachaca?Ninguem sabe ao certo a origem da vodka. Ela pode ter sido feita primeiramente na Russia, na Polonia, no Japao ou na China. Agora a nossa cachaca tem, sem duvida alguma, certidao de nascimento brasileira.Enquanto a vodka e um destilado de graos ou batata, a cachaca e destilada na nossa docinha cana-de-acucar...As vodkas de melhor qualidade e mais famosas do mundo vem da Russia, um pais frio, cujas temperaturas no inverno chegam a -40 ou -50 graus. Enquanto isso, as cachacas sao do Brasil, pais tropical, abencoado por Deus e bonito por natureza!Ambas aguardentes podem ser utilizadas em uma infinidade de drinks, mas so a cachaca faz a deliciosa caipirinha.Enquanto os russos tem fama de serem um povo fechado, brasileiros sao amigaveis e descontraidos. Ja da pra imaginar quem e o beberrao mais divertido ne...A graduacao alcoolica da cachaca vai de 38% a 48% e a vodka fica na media de 40%.A cachaca possui uma legislacao que determina com precisao alguns padroes de qualidade e fabricacao que ela precisa cumprir para ser uma cachaca. A vodka nao conta com essa legislacao, entao se voce nao souber escolher bem sua bebida, pode acaba se decepcionando.Tendo em vista estas diferencas, o que voce vai escolher: cachaca ou vodka? BISTROT 731: BISTROT 731: NOSSO CARDAPIO: BISTROT 731: NOSSO CARDAPIO Caso voce tenha ojeriza a Festa Momesca de Feira, venha para o Bistrot 731! http://www.myspace.com/brunobezerra Nao ha classificacoes uniformesde Vodka. Na Polonia, Vodkas sao classificadas de acordo com seu grau depureza: standard (zwykly), premium (wyborowy) e deluxe (luksusowy). NaRussia Vodka que e rotulada osobaya (especial) geralmente e um produto dequalidade superior que podem ser exportados, enquanto krepkaya (forte) denotauma Vodka overproof de pelo menos 56% ABV.Nos Estados Unidos, Vodkasnacionais sao definidas pela regulamentacao do governo como "alcoolneutro, de modo destilada, ou assim tratado apos destilacao com carvao ououtros materiais, como seja, sem caracter distintivo, aroma, sabor oucor."