Batata-salsaA mandioquinha-salsa, tambem conhecida por batata-baroa, batata-salsa ou cenoura amarela e uma hortalica rica em fosforo, betacaroteno (no caso da amarela) e niacina, sendo tambem uma importante fonte de energia em funcao do seu alto teor de carboidratos. Devido a facil digestibilidade de seu amido, e amplamente recomendada para alimentacao infantil, de pessoas idosas e convalescentes (doentes). E uma raiz tuberosa originaria dos paises andinos (Equador-Peru), introduzida no Brasil no inicio deste seculo, provavelmente a partir da Colombia. Pertence a familia Apiacea, como a cenoura, a salsa, o coentro, o anis, o salsao ou aipo e o funcho. A mandioquinha-salsa e uma planta perene, mas tem colheita realizada no fim do primeiro ciclo de cultivo. A parte comestivel e composta de seis ou mais raizes tuberosas, que podem ser alongadas, cilindricas ou conicas, com ate 20 centimetros de comprimento. A coloracao vai do branco ao amarelo-intenso, que e mais benefico para a saude. Quando imaginamos que a politica chegou no fundo do poco e nada mais podera acontecer para reverter o desanimador status quo, que faz com que o Brasil continue andando de lado rumo ao futuro, eis que surge alguem com a incrivel capacidade de reunir inimigos politicos figadais. Foi o que aconteceu nesta semana, em Brasilia, durante encontro da bancada parlamentar do Maranhao. Ex-reitor da Universidade Estadual do Maranhao, ex-secretario de Ciencia e Tecnologia e eleito pelo PP para seu segundo mandato como deputado federal, Waldir Maranhao juntou em seu apartamento funcional, em torno da mesma mesa, ninguem menos que Sarney Filho (PV), tambem conhecido como Zequinha, e o petista Domingos Dutra, um critico acido e contumaz do cla Sarney, que comanda a politica local ha cinco decadas. Antes do coronelato capitaneado pelo presidente do Senado Federal, Jose Sarney, o Maranhao, que continua na condicao de mais pobre estado brasileiro, teve como chefao politico ninguem menos que Vitorino Freire, que ostentava modus operandi semelhante.O encontro ocorrido em Brasilia contou com os olhos atentos de outro maranhense conhecido no mundo da politica, o ex-deputado Haroldo Saboia, dono de verve critica e que pode ressurgir em cena a bordo de novos projetos politicos com foco nas proximas eleicoes. Mas um detalhe interessante, que muitos desconhecem, passou despercebido no encontro de parlamentares maranhenses. Waldir Maranhao e medico veterinario, o que por certo lhe confere condicoes de sobra para reunir cobras e lagartos, sem que ninguem pague o pato ou engula sapos. Ponto para Waldir Maranhao, pois a terra do arroz de cuxa precisa de doses extras de bom senso e projetos consistentes que tirem os maranhenses da miserabilidade letargica.Fonte: site ucho.info A Secretaria de Estado de Ciencia e Tecnologia (Sectec) deve investir nos proximos anos aproximadamente R$ 45 milhoes na duplicacao do numero de Centros de Capacitacao Tecnologica do Maranhao (Cetecmas). Ja existem 10 Cetecmas implantados no estado e mais 10 sendo planejados. Tres deles, Balsas, Rosario e Porto Franco, serao licitados ate o fim do ano. Somente nestes tres ultimos, serao aplicados aproximadamente R$ 10 milhoes, com recursos de uma parceria entre o Governo do Estado e o Ministerio da Educacao (MEC).