O Parque D.Pedro Shopping em Campinas foi o local escolhido para a abertura da segunda unidade do restaurante no pais"Gastronomia saudavel, sustentavel e fresca (feita na hora)" - essa e a proposta do Jamie s Italian do famoso e carismatico chef de cozinha Jamie Oliver, conhecido por seu programa de TV e sua luta ativista na defesa da educacao alimentar saudavel de criancas. A unidade em Campinas, e a 61o da marca e a segunda no Brasil. A primeira abriu em marco de 2015 na capital paulista no bairro do Itaim. A casa que ganhou um projeto unico com design italiano, conta com 800 metros quadrados de area construida e capacidade para 240 pessoas.Instalado na nova ala de restaurantes do Parque D.Pedro, o restaurante possui estacao de massas, area de antepasto e espaco com forno de pizza e cozinha. Tudo isso num unico piso para que o cliente acompanhe de perto o preparo dos pratos. Oprojeto arquitetonico e assinado pelo escritorio de arquitetura Stiff +Trevillion em parceria com o departamento Design & Build do Jamie sItalian, ambos com sede em Londres.Toda a equipe (90 pessoas), recebeutreinamento do time ingles de Jamie Oliver entre janeiro e fevereiro deste anoe os principais funcionarios do restaurante tambem foram treinados pelo time deJamie na capital inglesa no final de 2015.Ocardapio O cardapio respeita os padroes internacionais da rede com ingredientes selecionados conforme sua origem e qualidade. Para se tornar um fornecedor e preciso ser aprovado e homologado pelo grupo Jamie Oliver. Entre osprodutos importados estao as farinhas italianas, geleia depimenta, azeitona preta de Gaeta, presunto italiano San Daniele, carnes curadase alguns paes como a carta de musica. No restaurante de Campinas a novidade fica por conta das pizzas artesanais em diferentes sabores como margherita (molho detomate, mussarela de bufala, manjericao e azeite de oliva extravirgem);fiorentina (molho bechamel, ricota ao perfume de limao siciliano, espinafre,brocolis, ovos organicos e noz moscada) e funghi misti (molho bechamel,cheddar, cogumelos selvagens, mussarela de bufala defumada, parmesao, rucula,tomilho e fio de azeite trufado (R$29 a R$42). Todas as carnes sao free range - onde os animais saocriados livres e sem confinamento (Cerrado Carnes). As linguicas nao possuemconservantes e os peixes sao exclusivamente de maricultura (Itapema). A casa ainda oferece noveopcoes opcoes de pasta incluindo o famoso linguini com camaroes, e os precos variam entre R$ 29 e R$ 69. Entre os pratos principais frango, rib-eye steak e peixes (cada dia uma opcao sustentavel). Nos antipasti o cliente encontra lula, bruschettas e tabuas. O cardapio tambem oferece os especiais dodia: especiais da estacao e pratosclassicos; e cardapio infantil, nutricionalmente equilibrado com seisopcoes de pratos.O bar deve atender todos os gostos, com sua carta de vinhos com 27 rotulos todos internacionais; caipirinhas criadas com exclusividade para as unidades brasileiras como melancia e tangerina com pimenta (R$20 a R$36); spritzs - encontrados em qualquerJamie s Italian do mundo - como Aperol e Jamies Italian Mojito (R$26 cada); e ainda como novidade, chopp Eisenbahn Weizenbier, Devassa Pilsen e Baden Baden Cristal(R$ 8 a R$10). SERVICO:Jamie s Italian CampinasEndereco: Av.Guilherme Campos, 500 - Shopping Parque Dom Pedro