Na busca por um bolo delicioso encontrei esse, bem parecido com um brownie...Fonte: http://www.entrepanelas.net/bolo-de-chocolate-facil/Ingredientes:250g de chocolate em barra meio amargo. Do bom, nao economize nesse passo125g de manteiga sem sal (nao substitua por margarina porque vai interferir no sabor)3 ovos50g de farinha de trigo175g de acucar (usei 140g)Cobertura:100ml de creme de leite50g de chocolate (ou mais, quanto mais chocolate mais consistente vai ficar a sua cobertura)Modo de fazer:Preaqueca o forno a 200C.Unte uma forma com manteiga. (forma de 21cm quadrada).Numa panela derreta o chocolate e a manteiga ate formar uma mistura homogenea, pode ser no microondas ou no fogo. Numa tigela, bata os 3 ovos ate ficar esponjoso, acrescente o acucar e depois a farinha. ( pode bater na mao ou na batedeira).Aos poucos acrescente na tigela a mistura de chocolate derretido com a manteiga.Coloca a massa na forma e leve ao forno.Vai controlando no forno, levou de 12 a 17 minutos. Ele fica macio, mas nao mole e se ficar duro voce errou e passou do ponto.Cobertura:Aqueca o creme de leite numa panela sem deixar ferver, desligue o fogo e misture o chocolate ate derreter. Reserve.Depois do bolo assado cubra com a calda.Obs: o bolo fica bem umido, parecido com um brownie. O tempo de forno no meu caso demorou muito mais que 17 minutos. A cobertura como ja deu para perceber e uma ganache, entao se voce deixar esfriar um pouco fica bem consistente. Super suave e refrescante esse docinho...Fonte:http://gnt.globo.com/receitas/receitas/panna-cotta-com-calda-frutas-vermelhas.htmFiz metade da receita, mas vou colocar a receita na integra. Ligeiramente adaptada.Ingredientes:1 litro de creme de leite fresco180g de acucar5g de baunilhaGelatina em folha (3 folhas e meia) ou 12g em po14 de raspas de limaoModo de fazer:Coloque o creme de leite, o acucar e a baunilha em uma panela para ferver. Apos a fervura, desligue o fogo e adicione as raspas de limao e a gelatina. Coe e coloque em copos ou tacas individuais (2 ou 3 horas na geladeira)Hidrate a gelatina. Se a gelatina for em po, coloque 5 colheres de agua e derreta no micro-ondas aproximadamente 5 segundos por tres vezes. Se for em folha, coloque-as na agua e, quando formar um gel, coloque na panela.Adicione a calda de morangos na hora de servir.Calda de morangos:500g de morangos lavados e cortados em cubinhos.100g de acucar1 xicara de aguaGotas de limao Modo de fazer:Misture tudo e leve ao fogo por uns minutos ate comecar a engrossar. A pedido do Fabinho aqui vai a receita do ultimo brownie que mandei!A foto e meramente ilustrativa, porque nao tenho foto dessa receita, assim que tiver uma foto substituo essa.Essa receita e mais uma que gostei demais fiz duas pequenas alteracao e mais nada!!Fonte: Revista Casa e comida (fevereiro 2016)Ingredientes:300g de chocolate meio amargo;180g de manteiga sem sal um pouco para untar;5 ovos180g de acucar (na receita original 350g)120g de farinha de trigo, mais um pouco para polvilhar;50g de cacau em po;1 pitada de sal;1 pote de 400g doce de leite de boa qualidade (em temperatura ambiente, nao usei);120g de nozes picadas (substitui por castanha-do-para torradas)Modo de fazer:Forre uma assadeira de 24cm