farinha"Uma pessoa que esta buscando uma alimentacao mais saudavel deve evitar produtos com farinha refinada, como massas, bolos, biscoitos e alimentos processados, ricos em gordura e acucar, como pipoca de microondas, sopas prontas cremosas, preparacoes congeladas, batatas chips e salgadinhos. Tambem vale caprichar em ervas aromaticas para temperar a comida como: alho, cebola, salsa, cebolinha, manjericao, alecrim, louro, oregano, salvia, curry, acafrao e coentro"(Lidiane Martins, nutricionista diretora do NutryUp)7. Coma de tudo"O mais importante e perceber que nenhum alimento e proibido, a nao ser que a pessoa precise fazer uma dieta restritiva, caso seja paciente de diabetes ou doenca celiaca, por exemplo. E muito comum que as pessoas pensem que comer so salada e uma boa forma de manter a alimentacao saudavel, mas isso nao e verdade. O famoso "prato colorido", ou seja, aquele que tem uma fonte de fibras, minerais, vitaminas e proteinas e sem duvida o prato mais saudavel".(Roberta De Lucena Ferretti, nutricionista e professora do curso de nutricao clinica na Universidade Gama Filho)8. Estabeleca metas para a semana"Alem disso, pensar em longo prazo e criar um habito saudavel e muito importante. Dificilmente a pessoa consegue ingerir todos os alimentos que sao fontes de vitaminas que o corpo precisa em um dia. Para isso, ela teria que comer varios tipos de frutas, carnes, legumes e verduras todos os dias. O melhor e fazer as metas para toda a semana. Fica mais facil distribuir a alimentacao adequada nesse periodo"(Roberta De Lucena Ferretti, nutricionista e professora do curso de nutricao clinica na Universidade Gama Filho)9. Seja persistente"Muito provavelmente, a mudanca para uma alimentacao adequada nao ocorrera do dia para a noite. Voce devera provar alimentos que nao sao de costume como frutas, legumes, verduras. Aceite que o paladar devera ser estimulado. Desistir na primeira tentativa e um erro. Todos os dias, selecione alguns desses alimentos. Nao gostou? Prove novamente. Tudo bem se voce rejeitar, inicialmente. Mas desistir na primeira tentativa e subestimar o seu poder de mudanca."(Roberta Stella, nutricionista chefe do programa de emagrecimento Dieta e Saude)10. Escreva sobre suas refeicoes"Comece a fazer um diario alimentar. Escreva todos os alimentos ingeridos durante o dia, as quantidades e horarios em que fez as refeicoes. Facilmente, voce percebera o erro e onde esta o excesso. O diario alimentar servira como um puxao de orelha para quem esta fazendo uma alimentacao inadequada. Mas, por outro lado, dara um estimulo grande quando perceber que esta com disciplina e determinacao, conseguindo colocar alimentos saudaveis em todas as refeicoes e reduzindo a quantidade dos alimentos menos saudaveis."(Roberta Stella, nutricionista chefe do programa de emagrecimento Dieta e Saude)11. Hidrate-se"Beba pelo menos dois litros, mais ou menos oito copos de agua todos os dias. A agua ajuda na hidratacao da pele e e fundamental como meio de transporte de algumas vitaminas hidrossoluveis como a vitamina B1, B2, B6, B12 e a vitamina C. Alem disso, a agua e essencial para que o corpo fique disposto durante todo o dia."(Rosana Farah, nutricionista e professora dos cursos de graduacao em nutricao da Universidade Presbiteriana Mackenzie)12.Ataque as frutas"Consuma entre tres e cinco porcoes