Dieta volumetricaO principio dessa dieta e comer mais e melhor. Resultado: um numero a menos no manequim em 30 dias Esse e o sonho de toda mulher diminuir o numero do seu manequim nao e mesmo??#ficaadica A dietaO calculo e simples e certo: se consumir menos calorias do que gasta, voce emagrece. Porem, esse ajuste pode deixa-la com a sensacao de estomago vazio. Afinal, vai ser obrigada a reduzir a quantidade de comida que esta acostumada a comer no dia a dia. A nao ser que voce aposte na dieta volumetrica, que recomenda encher o prato ou comer um sanduiche enorme como o da foto acima.A proposta e tentadora e... funciona! Criado pela nutricionista americana Barbara Rolls, professora da Universidade da Pensilvania, nos Estados Unidos, e autora do livro Dieta Volumetrica - Perca Peso Comendo Mais (recem-lancado no Brasil pela editora BestSeller), esse programa de emagrecimento foi considerado um dos mais eficientes dos ultimos tempos. "Na contramao dos regimes radicais, ele reduz a ingestao de calorias sem diminuir o volume dos alimentos, proporcionando perda de peso sem fome ou privacao", afirma a nutricionista Mariana Dal Bosco, colaboradora do Departamento de Nutricao da Associacao Brasileira para o Estudo da Obesidade e Sindrome Metabolica (Abeso). Claro que, para caprichar no prato, voce precisa priorizar os alimentos que saciam com poucas calorias.Mais volume e menos caloriasFrutas, verduras e graos integrais sao o forte da dieta. "Ricos em fibras, eles tem baixa densidade energetica - ou seja, enchem o estomago praticamente sem o risco de engordar. Alem disso, prolongam a sensacao de saciedade, o que tambem facilita a economia na ingestao de calorias", diz Thais Arthur, nutricionista do grupo de obesidade do Hospital das Clinicas da Faculdade de Medicina da USP. Nao significa que voce vai ter de subsistir a base de alface e sementes. Alimentos que carregam agua e pouca gordura tambem sao grandes aliados. E o caso do leite desnatado, da sopa, dos cozidos e ensopados (veja uma lista com outros itens no quadro As melhores escolhas). Quanto aos demais alimentos, fique tranquila. Com excecao das comidas gordurosas, tudo tem entrada livre no cardapio. A dieta volumetrica libera ate pao, macarrao e um docinho por dia. Duvida? Va ate o cardapio para dar uma espiada.+ truques da dieta volumetricaAumentar o volume da refeicao com alimentos ricos em fibras ou agua (ou as duas coisas) e estrategico na dieta. Estas sao algumas sugestoes para voce por em pratica. Depois, e so conferir o resultado na balanca.- Acrescente fruta e aveia no iogurte desnatado.- Prefira carne de panela no lugar de file grelhado. Preparados com agua, ensopados e refogados tem as calorias reduzidas e enchem mais o estomago.- Misture legumes picados no arroz integral.- Diminua a porcao de massa e adicione espinafre no molho de tomate.- Prepare a gelatina com pedacos de fruta fresca.As melhores escolhasA dieta volumetrica libera totalmente alguns alimentos. Outros devem ser consumidos em porcoes moderadas ou reduzidas. Mas, para acertar nas escolhas, primeiro entenda melhor o que e densidade energetica......muito baixa: quando os alimentos fornecem menos de 0,6 caloria por grama. Nessa