thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
Eu gostaria de entender como uma pessoa entra em outra e nao sai nunca. As vezes, isso acontece e ajuda a nos formar, a sermos pessoas melhores ou, talvez, sofredoras. Eu queria nao ter esperancas, queria acreditar que e tudo fruto da minha imaginacao, que era uma mentira. Mas, por mais que me esforce para isso, eu vejo e sinto ser verdadeiro. E todos ao meu redor (aquela voz, o casal de passarinhos no pe de cafe, o vento, o tempo) falam a mesma coisa: voce o ama. Nao o conhece de agora. Foram construindo uma historia aos poucos e agora que realmente se encontraram, precisam ficar juntos. Sera que e isso mesmo? Tenho serias duvidas... Muitas vezes nao consigo compreender essas coisas que se passam em minha cabeca e em meu coracao. Nos sabemos que ha um impedimento, que falta algo. Que nao poderemos estar juntos ao mesmo tempo em que estamos. Eu penso em voce, eu sinto voce aqui ao meu lado. Seu toque, seu beijo, seu calor. Ouco sua voz me dizendo coisas que parecem nao ter sentido e sonho com voce como se estivesse num paraiso. E as vozes continuam dizendo que precisamos ficar juntos. Um dia um louco professor falou que "o amor e mais importante do que qualquer outro fato porque e a base ou fundamento para que possamos 'valorizar' (ou referenciar) os demais fatos." E e assim que eu me sinto: amando voce por toda a vida, mesmo que nao possamos estar juntos... Sophia costuma escrever parenteses para ela mesma, explicar o que esta sentindo. E uma forma de compreendermos o que ela esta passando ou pensando. Sabe que e uma busca sem fim, pois esta sempre sozinha. Olha o ceu... Procura alguma estrela e aponta para fazer um pedido com todo o seu coracao. "Eu desejo..." E a estrela brilha de uma forma diferente como se atendendo ao pedido dela. A menina volta para dentro de casa e nota a bagunca que esta. Sempre que a nossa casa, o nosso quarto ou nosso guarda-roupa esta baguncado significa que precisamos organizar nao so a bagunca material, mas a bagunca espiritual e emocional. Mas, nao era o que ela ia fazer naquele momento. Roupas pelas cadeiras, livros espalhados, almofadas no chao, pratos sujos, pequenas aranhas ja iniciando as suas casas, graos de areia da praia na varanda... Ela passou ignorando tudo aquilo. Chegou ate a cozinha, pegou um copo com agua e voltou para a varanda. Ficou sentindo aquele cheiro caracteristico de praia. Pegou o seu cigarro imaginario e sentou. Cantou duas ou tres musicas ao mesmo tempo. Um cachorrinho apareceu do nada e sentou-se ao lado dela e ela acariciou sua cabecinha. Ele se enconlheu e ela continuou cantando para ele ate que ele adormeceu. Eternamente, Sophia, seu cigarro imaginario e um cachorrinho desconhecido. E ela desistiu, indo dormir em sua cama. Eu nao sinto a falta dele. Penso bastante. Isto sim. Penso nele, ouco a sua voz, vejo sua imagem, mas nao o sinto mais perto de mim. Nao doi. Tenho lido bastante para
esquecer. Tenho me dedicado ao trabalho e acordado cedo. Tenho estado com sintomas de saudade... Eu nao sinto a falta dele. Talvez seja costume. Talvez seja intranquilidade. Oh, Deus! Ele e uma parte tao grande de mim que sinto como se me faltasse um orgao vital. Deus, voce que esta ai em cima, poderia me ajudar? Poderia traze-lo para perto de mim? Eu so preciso observa-lo por alguns instantes, tocar sua pele e ouvir/falar duas ou tres palavras: EU AMO VOCE! Em algum momento eu e voce fomos um so. Hoje eu e voce somos, apenas, eu e voce. Lembro aquela noite que acordei com ele em minha cama. Pedia para ele ir dormir e ele me dizia que nao podia ainda. Havia tanta luz. Quando percebi que nao era ele, era so um encontro de almas... E aquele beijo dado sem nenhum toque? E todas as noites que dormimos juntos sem estarmos juntos? E a nossa conversa na cama antes de dormir? E todas as noites em que fizemos amor? As coisas mudam com o tempo e nem sempre para melhor. Por que? Sera que em algum momento iremos nos encontrar? Sera que um dia seguraremos nas maos um do outro? Conversaremos de verdade? Nos beijaremos e faremos amor? Tantas vezes eu pensei em desistir de tudo, so para poder te tocar, estar perto de voce por um momento... Sofia fechou o caderno com seus escritos. Tinha tomado gosto pela coisa. Futuramente, talvez, poderia publicar seus pensamentos e sentimentos como cronicas dominicais. Ela gostava de sentir o amor dele por ela e o amor dela por ele. Sofia amava aquele homem que nao conhecia e, talvez, nunca conhecesse. Era so um encontro de almas. Ela sempre insistia em abracar-se, beijar-se como se ele o fizesse. Cozinhava para ele como se ele fosse chegar logo. E nas coisas mais simples, como quando lia algum livro ou guardava algum objeto, sentia-se em cua companhia. Era algo forte que as vezes desaparecia. Porem, quando voltava era com forca total. -Voce e o meu principe encantado cheio de defeitos que eu amo e perfeito para mim. Segura minha mao e nao me solta. Eu amo voce, Daniel! Sofia adormeceu.
Ja faz quase um ano que nao posto nada neste blog. Nesse periodo em que fiquei ausente, muita coisa aconteceu, mas felizmente estamos aqui. Vamos entao ao que nos interessa agora.Ultimamente, na midia e, principalmente, nas chamadas redes sociais, em pleno seculo XXI, no ano 2015, tenho a impressao de que estamos vivendo ainda nos anos ou dias que antecederam o golpe civil-militar de 1964 no Brasil. Mesmo em um mundo globalizado, interligado pela comunicacao rapida, com o mapa da Europa redesenhado, apos a queda do Muro de Berlim, velhos discursos ressurgem, como se tivessem sido retirados de gavetas e armarios, onde permaneceram por mais de cinquenta anos. Ouvimos de novo o discursos do comunista criminoso contra o burgues explorador; do defensor da justica social, da natureza e da diversidade contra o defensor da ordem, da moral, dos bons costumes e da propriedade. Sao velhos discursos, embasados em ideologias ou conceitos que ja deveriam estar na lata de lixo da historia.As unicas novidades inseridas nesses discursos sao a as questoes da sexualidade e ambientais, que entraram na ordem do dia das boas intencoes da chamada esquerda, para , assim, se dizerem "progressistas".. Na chamada direita nao houve tanto avanco, a nao ser a substituicao das ligas das senhoras catolicas por pastores e padres mais comunicativos e eloquentes. No mais, parece que, passadas decadas, esses discursos ideologicos sao os mesmos, tao utopicos quanto hipocritas. Nunca levaram a nada. Nao e agora, no terceiro milenio, que eles vao resolver alguma coisa. O mundo, hoje, nao tem mais espaco para filosofos em tempo integral nem para intelecualoides de boteco. Precisamos de novas ideias, que sejam reais, exequiveis, em conformidade com a realidade que vivemos, que temos, e nao com a realidade que a gente gostaria de ter. O Brasil passa por um momento dificil. A economia brasileira encolheu 0,6% no segundo trimestre em comparacao com os tres primeiros meses de 2014, conforme dados divulgados ontem pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatistica). Foi o segundo trimestre consecutivo de retracao na economia do Pais, um dos sintomas tipico recessao, de crise. Enquanto isso, diante de falta de nomes confiaveis para governar o Brasil, o eleitorado prefere apostar em mais uma incognita, em mais uma aventura, de tantas que ja tivemos. Marina Silva, candidata a presidente pelo PSB nao para de crescer nas pesquisas. Ja esta empatada com Dilma Rousseff, em 34 pontos, segundo a ultima pesquisa do DATAFOLHA. Que futuro nos aguarda? Da ate arrepios de pensar. Ha quem chame Marina de uma especie de Janio Quadros de saia. Pode ser. Mas o eleitor, mais uma vez, quer mudancas. Ja tivemos Janio, e Collor, que encantaram o Brasil com seus discursos. Um renunciou por causa de forcas terriveis, o outro foi apeado do poder. Sera que Dilma nao e mais uma aposta perigosa? So o futuro nos dira. Acabei dando uma reformada em meu blog. A partir de agora, ele se chama ATAS DO COTIDIANO. O titulo e uma homenagem ao Brasil, o paraiso das formalidades burocraticas. O Brasil, como todos estao cansados de saber,
e um tipico pais cartorial. Aqui, o que predomina sao as certidoes, os atestados, os editais, as declaracoes, as atas, os relatorios, tudo lavrado conforme a lei vigente, com firma reconhecida e copias devidamente autenticadas.Neste blog, preservei os textos ja publicados por mim, desde 2008, quando criei o blog. Meu objetivo, doravante,, e escrever com mais frequencia. Mas, obviamente, como nao vivo de blog, ou seja, nao sou um blogueiro profissional, como existem muito por ai. Sou apenas um blogueiro amador, que escreve durante suas horas vagas, quando uma ideia aparece. Mas vou me esforcar para postar conteudos aqui com mais frequencia e divulgando o link em minhas contas no Twitter e no Facebook.
De repente, a regiao da Rua 25 deMarco, em Sao Paulo, um dos maiores centros de comercio popular domundo, e invadida por mais de um milhao de pessoas, avidas porcomprar presentes e enfeites de todo o tipo. As lojas dos centros dascidades e os shopoings centers comecam a ficar cada vez maismovimentados a medida que o final do ano se aproxima. E um dosprimeiros sintomas de que o Natal esta chegando. E a epoca em quea gente comeca, de novo, como acontece todo ano, a ouvir os acordesda harpa de Luis Bordon.A proposito, voce sabe quem foi LuisBordon? Lembra daquelas musicas de Natal ao som de harpa que tocatodo ano, principalmente ao fundo das propagandas natalinas? Foi esseLuis Bordon, com sua harpa e seu conjunto, que gravou, na decada de60. Ele era um harpista paraguaio, mas vivia no Brasil. Nao podemosnos esquecer, tambem, daquela musica do Lenon, com versao emportugues gravada pela Simone, aquela que, sinceramente, ninguemaguenta mais... Entao e Natal. Mas, para nosso desespero,continuam tocando essa musica quando o Natal se aproxima. Mas o que e o Natal? Que data magicae essa, que mexe com praticamente o mundo todo? Pouca gente, noentanto, sabe exatamente o que e o Natal. Ah, o Natal e a comemoracao doaniversario de Jesus Cristo, pois ele nasceu no dia 25 de dezembro,nao e isso?Nao, nao e isso. Se voce aindaacredita que o Natal e a comemoracao do aniversario de nascimentode Jesus Cristo, provavelmente, deve acreditar, tambem, em cegonha,bicho-papao, fadinha magica e ate em Papai Noel.Acredite: a festa que nos chamamoshoje de Natal, originariamente, nada tem a ver com o nascimento deJesus Cristo. Nada, absolutamente nada. Alem disso, o Natal foi, naverdade, o primeiro e creio que o maior golpe de marketingreligioso, politico e comercial da historia da humanidade. Acredita? Nao?Entao, vamos aos fatos, baseado, obviamente, no que diz a Historia,e nao em maras teorias conspiratorias. Nao tenha preguica de ler,porque a historia e um pouco longa, mas muito interessante. Vale apena saber.Para entender isso melhor, vamos terde voltar no tempo, ha muitos e muitos seculos atras, pois o Natale muito mais antigo do que o nascimento de Jesus Cristo. Dizem que acelebracao do que a gente conhece hoje como Natal antecede ocristianismo em cerca de 2.000 anos. Isso mesmo. Por isso que eudisse acima que o Natal, originariamente, nao tem nada a ver com onascimento de Cristo. Dizem tudo comecou com um antigofestival mesopotamico que simbolizava a passagem de um ano paraoutro, o Zagmuk. Para os mesopotamios, o Ano Novorepresentava uma grande crise. Devido a chegada do inverno, elesacreditavam que os monstros do caos enfureciam-se. Marduk, o seuprincipal deus, precisava, entao, derrotar esses monstros parapreservar a continuidade da vida na Terra. O festival de Ano Novo,que durava 12 dias, era realizado para ajudar Marduk em sua batalha.A tradicao dizia que o rei devia morrer no fim do ano para, ao ladode Marduk, ajuda-lo em sua luta. No entanto, para poupar o rei, umcriminoso era vestido com as suas roupas e tratado com todos osprivilegios do monarca, sendo, entao, morto. Dessa forma,acreditavam que esse criminoso que morria
a proxima geracao deconsumidores, assim a Companhia investiu na publicidade dirigida amenores de 12 anos, mesmo havendo um grande tabu quanto a isso naepoca. Esse aspecto acabou por reformular a cultura popularamericana. O Papai Noel de Sundblon era o homem da Coca-Cola perfeito- eternamente alegre, alto, vermelho vivo, metido em situacoesengracadas, envolvendo um conhecido refrigerante como recompensa poruma dura noite de trabalho entregando brinquedos. Antes dasilustracoes de Sundblon, o santo do Natal foi variadamente vestidode azul, amarelo, verde ou vermelho. Na arte europeia, ele era emgeral alto e magro, ao passo que Clement Moore o descreveu como umelfo (genio que simboliza os fenomenos atmosfericos, na mitologianordica) em The Night Before. Christmas. O golpe de marketing de aproveitar ocrescimento do cristianismo em Roma para adota-lo como religiaooficial do Imperio Romano, gracas a conversao de Constantino, queera, na verdade, tao cristao quanto eu sou palmeirense e petista, e de transformar a Saturnalia e o Natalis Solis Invicti em umafalsa comemoracao do aniversario "de mentirinha" de Jesus deu tao certo, que oNatal esta ai, enchendo os shoppings centers e a Rua 25 de Marcode gente avida por consumir, ao som de Luis Bordon. FELIZ NATAL!
peitos de frango da marinada e colocar numtabuleiro. Adicionar as cebolas4. Regar com o liquido da marinada.5. Colocar ramos de alecrim por cima dos peitos de frango.6. Regar com um fio de azeite de oliva7. Assar em forno medio ate o frango ficar macio e douradoChicken Breast withChampagne and RosemaryLast week we were in Buzios and our friend Yara made thisdelicious chicken for lunch after the beach. The days were beautiful with mildertemperatures in relation to the summer.One day we went to several beaches to show for some friends,we did not know these beaches. We pass by Foca Beach (Seal Beach), which islittle known, beautiful and usually deserted, by Praia do Forno and, finally,by Tartaruga Beach (Tortuga Beach), where we stayed until the end of the day. Abovewe show some pictures of these beaches.Ingredients:Chicken breast, skinless, bonelessWhole small onionsFresh rosemaryMarinade:Garlic kneadedBlack pepperSaltOlive oil (a strand)ChampagneDirection:1. Mix the ingredients of marinade. Put enough Champagne toreach half the height of the baking tray. Add the remaining ingredients totaste.2. Put the chicken breasts in the marinate for about 30minutes.3. Take the chicken breasts out of the marinade and place ona baking tray. Add the onions4. Sprinkle with marinade liquid.5. Place twigs of rosemary on top of chicken breasts.6. Place a string of olive oil7. Bake in medium oven until the chicken is tender andgolden
o alho, ate a cebola ficartransparente.Adicionar o champion e refogar por 1 minuto.Adicionar uma colher de sopa de vinho branco e refogar umpouco.Tampar a panela e baixar o fogo.Cozinhar por 2 a 3 minutosDestampar a panela, aumentar o fogo e secar o liquidoexistente. Deve ficar uma mistura bem umida, mas praticamente sem liquido.ReservarMontagem:Untar um refratario com manteiga e colocar uma camada demassa folhada.Rechear com a mistura de champions.Colocar outra camada de massa folhada e fechar bem asbordas.Untar a massa folhada com meia gema de ovo.Assar em forno a 250o C por cerca de 20 minutos, ou ate amassa ficar dourada e cozida. Mushroom Puff Pastry This puff pastry is a versatile and delicious dish, and canbe served as a main course (with a salad) in a vegetarian meal, as a side dish,as a lunch or at breakfast / brunch. How to use puff pastry ready is quick andeasy to do.ingredients:Filling:350g chopped mushroom (we use champions)1 chopped onion1 clove garlicsaltWhite wineOlive oilDought: Puff pastry purchased readyDirections:Filling:Braise in olive oil onion and garlic until onion istransparent.Add the champion and saute for 1 minute.Add tablespoom of white wine and saute a little.Cover the pan and lower the heat. Cook for 2 to 3 minutesUncover the pan, increase the heat and dry the existingliquid. It should be a very wet mix, but virtually no liquid.ReserveAssembly:Grease an ovenproof dish with butter and place a puff pastrylayer.Fill with the mixture of champions.Place another layer of dough and close the edges.Greasing the puff pastry with half egg yolk.Bake in oven at 250 C for about 20 minutes or until thedough is browned and cooked.
butter.Ox Tongue is common in the Jewish culinary tradition,especially of Eastern European Jews. And it is common for a simple reason: itwas what was left - and then it was used by a people that did not have theresources to buy noble courts of meat. On the table of the holidays, she isserved with sweet sauce. But another common way of preparing it is linked tothe conservation of the flesh. It is marinated, salted, cooked and smoked.There are two common dishes on the menus of the Rio deJaneiro restaurants, made with ox tongue, which are very delicious: Tongue inMadeira Sauce with Mashed Potatoes and Tongue Stew with Potatoes.In this post we will give the recipe of Ox Tongue Stew,which is less elaborate but also deliciousIngredients:1 ox tongue3 large potatoes, cut in half1 chopped onion2 cloves garlic, crushedSalt and black pepper to taste1 pack of Traditional Pomarola (if you wish make a tomatosauce with basil)pitted green olives (optional)Olive oilDirections:1. If the tongue have skin: Wash your tongue thoroughly withplenty water, put in a pressure cooker with water, and bring to boil.Then remove all skin from the tongueTip: If the tongue dont have skin: wash the tongue wellbefore braising.2. Season the tongue with salt and black pepper.3. Slice the tongue into slices.4. Saute garlic and onion in olive oil. Add the tongue and braiseuntil golden.5. After golden, add the Pomarola and about 1 cup water.6. When boiling add the potatoes. Lower the heat, cover thepan and cook until the potatoes are tender.7. Shortly before takingthe pan
a pimenta, asalcaparras, as azeitonas, a lata de tomates com o suco e o sal.3. Usando uma colher de pau, gentilmente amasse os tomates. Adicionar 1xicara de agua e deixar ferver. Adicionar a salsa. A seguir, com cuidado,adicionar os files de peixe selados, colocando o molho sobre eles. Ferver com apanela destampada, ate os files ficarem macios e cozidos, cerca de 5 minutos.4. Usando uma espatula, transferir os files para os pratos. Remover apanela do fogo e adicionar 2 colheres de sopa de azeite de oliva. Colocar umpouco do molho sobre o peixe e salpicar com a salsa restante. Servir quente.Common Dolphinfish Filet with Tomatoes and Capers PinterestThis recipe is based on a classic dish ofItalian cuisine used on holidays and Christmas. The original recipe is madewith Salted Cod, being known as Baccala alla Vesuviana (Salt Cod alaVesuviana).As we had a loin of mahi-mahi (coryphaenahippurus) at home, we decided to make the recipe with this fish. The mahi-mahi or commondolphinfish is a surface-dwelling ray-finned fish foundin off-shore temperate, tropical and subtropical waters worldwide.Also widely called dorado and dolphin,it is one of two members of the Coryphaenidae family, the other being the pompanodolphinfish.Tip: if you make with salted cod, after desalting the cod in water,follow all steps of this recipeServes 4 Ingredients:2 pounds center-cut skinless boneless dolphinfish, rinsed well2 tablespoons preserved capers7 tablespoons extra-virgin olive oil1 medium onion, finely diced (about 1 1/2 cups)4 1/2 teaspoons black pepper1 (28-ounce) can whole tomatoes in juice1 teaspoon kosher or coarse sea salt1/4 cup fresh flat-leaf parsley, coarsely choppedGreen olivesWheat flourDirections:1. Dredge fillets in wheat flour and seal in a frying pan with olive oil.2. In heavy pot over moderate heat, heat 3 tablespoons olive oil untilhot but not smoking. Add onion and saute until softened and golden, 3 to 4minutes. Add bcack pepper, capers, green olives, tomatoes and juice, and salt. 3. Using a wooden spoon, gently crush tomatoes. Add 1 cup water. Bringto simmer. Add parsley. Then add carefully selad dolphin and gently spoon someof sauce over the fish. Simmer, uncovered, until dolphin is tender and heatedthrough, about 5 minutes.4. Using slotted spatula, transfer dolphin to serving platter. Removepot from heat and stir in 2 tablespoons olive oil. Spoon sauce over fish, thensprinkle with remaining 1 tablespoon parsley. Serve warm.
apaixona, como se ama...So porque nao ha procuro, nao quer dizer que deixei de gostar.Cruzei os vales e as barreiras do sentimento pra chegar ate onde estouSe amar e sentir insonia, Nao durmo ha 5 anos.Se amar e pensar em alguem o tempo todo, nao tiro ela do pensamentoSe amar e se sentir diferente, sou o homem mais estranho do mundo!Se todas as palavras me ajudassem, escreveria um poema para ela!Nada vai restar, a nao ser uma lagrima!Finalmente aconteceu, o sol iluminou meus olhosa magia esta criando sentimentos, uma magia que os tolos chamam de amor"Gracas ao espelho do medo, aprendi a conviver ao lado da tristeza.Sou forte, sou fraco, sou tolo... Um covarde guerreiro lutando contra o proprio sentimento.Apenas um guerreiro com o coracao limpo pode ter a honra de ser beijado pelo sol.Sim, eu sou esse guerreiro, eu segui meu caminho guiado pela forca do coracaoE ela?Nao sei como trazer seu coracao para mim...Porque desejas ser felizNao sou capaz de trazer a felicidade que tanto desejasMe destes um mar de novas esperancas, mas me deixou com palavras solitarias,apenas palavras alheias, sem importancia para os seus sentimentos (talvez)Diga ao menos que gosta de mim, diga que nunca e uma palavra sem nocaoe que nunca vai me dizer um nao para o meu sim que foi dado a Deus quando ele me perguntou se eu amava voce... Enfrente me amor bastardo, sou apenas um hipocrita que nao ama!Um mentiroso... "Porque a unica coisa que ainda sei fazer e amar!"Ja ouvi bastante de mim mesmo... Porque meu coracao sangra de desejosPorque meu unico desejo e ser teu eternamente!