a excelente nutricao que temos analisado. Pouco lhes foi ensinado sobre o uso de escovas de dente. Seus dentes tem depositos tipicos de bocas nao escovadas; ainda assim, elas estao quase completamente livres de caries, assim como os outros individuos do grupo que elas representam. Em um estudo de 4.280 dentes de criancas desses vales altos, descobriu-se que somente 3,4 % haviam sido atacados por caries. Isto entra em contraste evidente com as condicoes encontradas nos locais modernizados que utilizam a comida moderna.Em Loetschental, Grachen, Visperterminen e Ayer, nos encontramos comunidades de nativos suicos vivendo quase que exclusivamente de alimentos produzidos localmente, que consistiam do cereal, centeio, e do produto de origem animal, leite, em suas varias formas. Em Vissioie, com sua alimentacao moderna disponivel, houve uma mudanca completa no nivel de imunidade a carie dentaria. E importante que sejam feitos estudos em outras comunidades que correspondam em altitude com os primeiros quatro locais estudados nos quais houve uma alta imunidade a carie dentaria. Alimentos modernos devem estar disponiveis nas novas comunidades selecionadas para estudo comparativo. Para encontrar tais locais, poderia-se pensar naturalmente naqueles locais famosos mundialmente como resorts de saude, que disponibilizam as melhores coisas que a ciencia moderna e a industria podem juntar. Certamente St. Moritz seria tal lugar. Esta situada na parte sudeste da Republica da Suica, proxima a nascente do Danubio na parte superior do Engadin. Esta estacao de aguas mundialmente famosa atrai pessoas de todos os continentes para melhorar a saude no inverno e no verao, para aproveitar os lagos das montanhas, picos cobertos de neve, encostas de montanhas cobertas de arvores e atmosfera cristalina com luz solar abundante.Figura 3. Estrutura normal do rosto e arcadas dentarias quando uma alimentacao adequada e fornecida para os pais e para a crianca. Note as narinas bem desenvolvidas.A jornada do Cantao de Valais a parte superior do Engadin leva ao Vale Rhone, escalando continuamente para passar acima de cascatas e belas quedas dagua ate chegar a grande geleira Rhone que bloqueia o fim do vale. A agua brota de baixo da montanha de gelo para se tornar o fluxo pai do rio Rhone que passa em direcao oeste pelo Vale Rhone recebendo afluentes de fluxos originarios de neve das bacias hidrograficas do norte e do sul e circula para o oeste ao belo lago Geneva e entao avancando para oeste e sul ate o Mediterraneo.E importante o estudo da vida infantil no Vale Rhone feito por oficiais suicos e relatado pelo Dr. Adolf Roos e seus associados que mostra que praticamente todas criancas tiveram carie dentaria e a maioria das criancas tiveram carie dentaria em uma forma grave. As pessoas deste vale e fornecido transporte ferroviario adequado para levar ate si os luxos do mundo. A medida que vamos ao leste pela passagem por Andermatt, nos e lembrado que os trens do tunel St. Gotthard passam trovejando pela montanha uma milha abaixo de nossos pes em direcao a Italia. Para alcancar nosso objetivo, a bela cidade moderna e resort de verao, St Moritz, nos entramos na regiao do Engadin, famosa