thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
cantao de Schwyz que a Suica foi fundada. Junto com os cantoes de Uri (onde esta Altdorf), Obwalden e Nidwalden foi onde se deu a Confederacao Helvetica (Suica). O nome Schweiz (que significa Suica em alemao) vem de Schwyz. Schwyz e bem lindinha e esta cercada pelos alpes e por onde quer que voce olhe, vai dar de cara com uma paisagem bem bonita. Curiosamente, apesar de ter sido o local da constituicao da Suica, parece nao ser um lugar de muitos turistas. De qualquer maneira, a cidade e uma graca e pra mim valeu a pena o passeio.A pracinha no centro de Schwyz com alguma decoracao para o carnavalNeste dia fazia um pouco de frio, mas o inverno fez o favor de dar um sol para a gente e "so isso" mudou tudo: a cara da cidade, das paisagens e ate das pessoas. A vibe em dias assim e completamente diferente!Ja pensou morar no pe dos alpes?Pelas ruazinhas de SchwyzOs dias bonitos de inverno tardam, mas nao falham. O inverno em si nao me incomoda, o que acaba me incomodando mesmo sao os dias cinzas e sem luz, quando parecem ser intermitentes.Schatzturm (torre do tesouro)Essa e a construcao mais antiga de Schwyz. Essa torre data de 1200 e antigamente ja serviu como residencia e ate prisao. O lindo predio da prefeitura de SchwyzCaminhando pela cidade, o que tambem me impressionou bastante foi o predio onde funciona a escola publica de Schwyz. Pra mim, ate agora, foi a escola mais bonita que eu ja vi aqui na Suica! Achei essa escola lindissima! Ja pensou que delicia estudar em uma escola com um predio desses?Foi tambem em Schwyz que nasceram os famosos canivetes suicos. Segundo informacoes do site Myswitzerland, mais de 25.000 destes canivetes sao produzidos la diariamente. Alias, o ponto turistico em torno de Schwyz e conhecido pelo nome de Vale do Canivete.Foi uma delicia passar o dia em um cidade tao bonita e tao cheia de significados. Por aqui ja estamos em clima de primavera, e embora o inverno ainda nao tenha ido embora, ja estamos vendo sinais de que ele esta com os dias contados.Entao, tchau inverno e ate mais, primavera!
Um lago de azul intenso e um funicular inclinado. Essas sao umas das duas atracoes que compoem o lindissimo cenario da regiao onde fica o lago Gelmer (Gelmersee). Estacao de geracao de eletricidade para a regiao de GelmerO Gelmersee tem um pouco de semelhanca com um outro lago, o Oschinensee - que e tambem um lago de montanha - e igualmente lindo.Embora seja possivel nadar no Oschinensee eu preferi o Gelmersee, mas ai e uma questao de gosto. Para se chegar ao Gelmersee em um local onde de para se sentar a beira do lago e ate fazer um piquenique em cima de uma pedra, sera preciso caminhar bastante, mas ai vem a recompensa! Uma maravilha!A Suica e repleta de lagos e seria necessario praticamente uma vida para conhecer todos eles. Os lagos, especialmente os de montanhas, sao muito lindos e valem toda a caminhada para alcanca-los.O Gelmersee esta localizado em Grimselwelt, regiao de Berna e chegar ate esse lago e chegar com emocao, pois temos que tomar um funicular que nos levara ao topo das montanhas. O ticket pode ser comprado on line e custa 32 francos por pessoa ida e volta. A atracao funciona de junho a outubro. O site da empresa operadora (Grimselwelt) tem todas as informacoes sobre o passeio. Esse funicular e o mais inclinado da Europa e e uma sensacao muito divertida quando ele comeca a subir ou descer para as montanhas. Embora o funicular nao suba ou desca em alta velocidade, sem duvida e uma experiencia bem diferente do que subir as montanhas em um cable train, por exemplo. O interessante e que, originalmente, este funicular foi construido para servir como transportador de material para a construcao da barreira do lago Gelmer. Somente muitos anos depois (em 2011) e que o funicular foi transformado em atracao turistica. No comecinho do outono do ano passado estivemos nesta regiao. Fomos em um dia de folga durante a semana e foi super tranquilo fazer esse passeio. A regiao nao e tao turistica, por isso o dia por la foi super bem aproveitado, com tempo suficiente para subirmos e pegarmos a trilha completa ate a Gelmerhutte, de onde se tem uma vista panoramica do Gelmersee.Durante a caminhada e praticamente impossivel nao ir parando para admirar o panorama e o azul hipnotizante do lago. Claro que assim a caminhada dura muito mais tempo do que o informado nas placas, rs...O que eu nunca vou deixar de admirar durante as caminhadas nas montanhas, alem do visual, sao os senhores e senhoras, que mesmo com "uma certa idade", tem folego para caminhar nas montanhas. Sempre cruzamos com eles por aqui. Nao e dificil encontrar pessoas acima dos 70 anos que tem saude e disposicao para fazer hiking. Admiro!! Conversamos uns minutinhos com esse Senhor. 69 anos, aposentado e fazendo hiking a todo vapor. Uma salva de palmas!!Eu nao sei se e permitido nadar neste lago. Provavelmente nao, porque alem de ser muito gelado, mesmo no verao, as aguas podem ser muito profundas.Talvez com alguma autorizacao especial seja possivel. De qualquer forma e sempre
melhor se informar, antes de nadar em qualquer lago.Apos a caminhada, a chegada ao lago e a recompensa: sentar nas pedras, fazer um lanche e continuar admirando a paisagemA maioria do territorio suico e montanhoso, o que significa que os suicos tenham herdado muitas caracteristicas dos povos de montanha, como por exemplo o silencio, o comprometimento e o cumprimento da palavra. Alias a palavra e uma coisa muito forte e levada muito a serio por aqui.Nos tempos passados onde nao havia praticamente nenhuma infraestrutura ou qualquer tecnologia pra quem vivia nas montanhas, nao restava qualquer outra alternativa senao ter que confiar na palavra do outro. Regiao de clima instavel, como sao as montanhas, nao permitia que qualquer coisa fosse construida la em cima senao houvesse comprometimento e cumprimento da palavra. Nao fosse isso, ninguem conseguiria, sem o comprometimento e a validacao da palavra do outro, descer sozinho a montanha.Para quem vive aqui ou conhece bem este pais, esta ai a Suica de hoje que comprova isso e nao nos deixa mentir.
Eu sofro para escolher nomes para as postagens. Fico querendo fugir do lugar comum, de se colocar no titulo so o nome da cidade, dai escolho essas perolas (rs.), mas sim, Tubingen, apesar de pequena e uma cidade muito interessante.Eu comecei a me interessar por Tubingen atraves do blog This German Life, da queridissima Ana. Ela morou e estudou na cidade e vira e mexe escrevia sobre Tubingen, o que foi chamando a minha atencao para a conhecer essa cidade. Ja tinha ate olhado no mapa a distancia e tal, mas sempre adiava. Pretendia tambem conhecer a Ana, quando estivesse em Tubingen, mas ai o tempo foi passando e a Ana ja nem em Tubingem mora mais. Mas eu continuo em contato com a Ana e lendo o blog dela :-). Enfim, eis que pegamos um dia que foi feriado em Zurique (Sechselauten) e fomos finalmente conhecer Tubingen.Tubingen fica localizada na regiao de Baden Wurtemberg, cerca de 30km de Stuttgart, a capital do estado. E ainda uma excelente opcao de bate volta para quem mora na Suica, ficando ha mais ou menos 2:00 hs de distancia de cidades como Zurique, e 2:30 de cidades como Basel ou Aarau. Inclusive ha muitas cidades interessantes nesta regiao, que esta bem proxima a Suica alema, como Gegenbach, Esslingen, Triberg, Freiburg entre outras. A cidade, por ser pequena, e muito agradavel e facil de se locomover por ela. E possivel fazer o principal (para os turistas) a pe. A poucos metros do centro novo da cidade, se chega a Altstadt (o centro antigo e historico). Logo de cara a gente se depara com a lindissima praca (Markplatz). Esse e tambem um dos pontos mais iconicos e fotogenicos da cidade. No dia em que fomos havia uma feirinha por la, o que deixou a praca com um ar ainda mais cool. Havia banquinhas de flores, frutas, legumes e produtos regionais. A linda Marktplatz em Tubingen Abaixo a Marktplatz com a fonte de NetunoAlem disso, nesta mesma praca, esta a prefeitura (Rathaus) e a fonte de Netuno, que chamam muito a atencao de quem passa por la. O predio da prefeitura possui um relogio astronomico que data de 1511 e que, ate hoje, funciona. A Prefeitura de Tubingen e o seu relogio astronomicoTubingen e uma cidade tradicionalmente universitaria. Fundada em 1477, a Universidade de Tubingen e uma das mais antigas da Alemanha e atrai estudantes de varias partes do mundo. Embora a cidade seja muito tranquila, o clima que la predomina e bastante jovial. Dos aproximadamente 80.000 habitantes, 20.000 deles sao estudantes.As margens do Rio Neckar (que corta a cidade), percebemos uma atmosfera ainda mais ainda descontraida, onde os estudantes (e os nao estudantes tambem,rs...) sentam-se as suas margens para fazer um lanche na hora do almoco ou mesmo para relaxar quando ha um solzinho.As pitorescas casas em estilo enxaimel, que estao as margens do rio Neckar, dominam a paisagem e refletem-se nas aguas do rio, criando um reflexo maravilhoso sob suas aguas calmas. Reflexos esses que sao desfeitos somente quando alguma barca, do mesmo estilo das gondolas
venezianas, cruzam o rio e produzem ondas nele. As canoas (conhecidas como Stocherkahne) que trafegam pelo rio Neckar sao tradicionais e ja fazem parte da paisagem de Tubingen. Gondoleiros curtindo um descanso e o solzinho Dentre as lindas casas que margeiam o Rio Neckar, uma casa amarela com um formato arredondado no meio, chamada de Holderlinturm e destaque e sempre mencionada nos folhetos de turismo, pois foi la que o poeta Friedrich Holderlin (1770-1843), que sofria de depressao, passou os ultimos 36 anos de sua vida, apos ter sido declarado louco.Uma cidade jovial e com uma praca linda, casas maravilhosas que beiram o Rio Neckar e passeios de Gondola. E como se nao bastante tudo isso, a cidade ainda conta com um castelo, onde de cuja colina se avista uma boa parte da cidade baixa.E atraves de uma ladeira proxima a Rathaus que somos conduzidos ate o Castelo (Schloss) Hohentubingen, que foi o antigo castelo da cidade, funcionando hoje como um museu pertencente a Universidade de Tubingen.O Castelo de Hohentubingen demonstrava toda a sua imponencia e importancia atraves de um portao em forma de arco romano. Nos tempos antigos, os ricos moravam na parte alta da cidade. A parte lateral do castelo de Tubingen e o pateo interno dele.Enfim, cidades como Tubingen que sao "descobertas" atraves de blogs, sao uma das coisas que eu mais gosto deste universo on line. Embora a blogosfera tenha mudado muito nestes ultimos tempos, alguns blogs ainda continuam valendo mesmo a pena acompanhar. E eu acho tudo de bom quando sigo uma dica para conhecer um lugar assim, tao fofo, como Tubingen.
Ja que a primavera anda bem cinza aqui na Suica, nada melhor do que colorir um pouco esses dias, seja visitando algum cafe estiloso, um espaco de criacao, lendo um livro ou simplesmente buscando qualquer outro tipo de entretenimento e/ou inspiracao para estes dias nublados.Espaco Hundertwasser em AltenrheinE nada melhor do que ver cores pra gente amenizar um pouco o cinza que atualmente anda rondando estes dias primaveris. E, em materia de cores, Hundertwasser sabia o que estava fazendo. Alem de amante das artes, das cores e dos dias de chuva, ele foi um multi talento: arquiteto, ambientalista, artista e ativista, ele trabalhava de modo que nenhuma destas atividades ficassem desconectadas umas das outras. Para Hundertwasser urbanizacao e natureza deviam caminhar juntas.Embora suas obras estejam espalhadas por todo o mundo, e na Austria, especificamente em Viena, que se concentra a maioria das suas criacoes. Hundertwasser era austriaco, mas foi naturalizado neozelandes, pais onde ele viveu os ultimos anos de sua vida.Bom, aqui na Suica Hundertwasser tambem deixou a sua marca. Em Altenrhein, que e uma localidade pertencente ao cantao de St. Gallen, esta localizado o espaco chamado "Markthalle Altenrhein Hundertwasser Architekturprojekt", onde e possivel ver um pouco das suas criacoes. O espaco e bem agradavel e naturalmente, muito colorido! A arquitetura e os tracos nada convencionais, lembra muito o trabalho do tambem arquiteto Gaudi.A casa Hundertwasser em Altenrhein nao e muito grande, mas durante a visita e possivel ver algumas obras do artista, como quadros e pequenas esculturas, bem como assistir um curto filme sobre a sua vida. La ha tambem uma loja com objetos multicoloridos, do jeito que Hundertwasser gostava. A visitacao e livre (nao precisa de guia) e a entrada custa 5 francos.O Markthalle Altenrhein esta bem fora do circuito turistico da Suica, mas para quem esta na regiao de St.Gallen e Bodensee, a visita nao deixa de ser interessante.Com Hundertwasser aprendemos que o colorido esta dentro de cada um de nos. Estando frio, ventando, nublado ou chovendo, da sempre pra jogar tinta na vida.Entao vamos colorir!!!!! Ja que o clima e de carnaval, o, abre alas! Vamos falar de carnaval!! Basel e uma cidade suica muito conhecida pela sua vida cultural e como carnaval tambem e cultura, a cidade de Basel e a dona do maior carnaval da Suica, que e marcado normalmente por muito frio, confete, carros alegoricos e fantasias com mascaras que animam a festa.Carro do FC Basel, um dos maiores times de futebol da Suica Alguns carros alegoricos vao distribuindo balas, doces, macas e ate laranjas ao longo do percursoUm detalhe curioso e que a abertura do carnaval de Basel se da as quatro horas da manha!! Quando eu fui, eu nao vi a abertura porque nao acordei tao cedo, rs..., mas e um evento muito especial onde todas as luzes do centro da cidade vao se acendendo a medida que o desfile avanca com os bateristas e os tocadores de flautim que vao entoando as marchinhas de carnaval. Esse evento se chama "Morgestraich" (no dialeto de Basel para Morgenstreich em hoch deutsch), que significa algo
como "Manha de travessuras/brincadeiras". Abaixo segue um video para se ter uma ideia de como e:O carnaval de Basel (conhecido aqui como Basler Fasnacht) e muito especial e tradicional aqui na Suica. E um evento muito esperado pelos "folioes". E os carros alegoricos nao fazem por menos e capricham na decoracao e nas mascaras. Neste dia a cidade lota. A movimentacao ja comeca quando voce sai da estacao do trem. O desfile comeca no centro da cidade e vai seguindo Basel afora chegando ate a Munsterbrucke, onde os "folioes" aguardam pelos carros alegoricos.A Munsterbrucke lotada para a espera dos carros alegoricos e do desfileA festa de carnaval de Basel e sempre realizada na segunda-feira apos a quarta-feira de cinzas. Esse ano a festa sera no dia 06 de marco. Neste dia a cidade para, o comercio fecha, mas alguns restaurantes ficam abertos e costumam servir pratos associados ao carnaval de Basel, como a sopa de cebola e a torta de queijo.A "entrada" para o carnaval de Basel e gratis, porem todavia....e tambem vendido um broche (plakette) representativo do carnaval e muito embora ninguem seja obrigado a compra-lo e bom que se faca isso e eu te digo o porque: senao voce toma um banho de confetes!!!!! e muiiiito confete!!E bom comprar e usar esse broche em um lugar visivel da sua roupa pois dessa forma ninguem vai zoar voce e te encher de confetes!!A foto nao esta muito boa, mas e mais ou menos isso que acontece com quem nao compra o broche. Medo!O dinheiro da venda destes broches e um subsidio para a festa de carnaval e revertido para as comitivas que participam do carnaval. O preco dos broches comecam em 9 francos (bronze), 18 francos (prata), 45 francos (ouro) e segue... o preco chega ate 100 francos. Pois e tem categorias diferentes. Seria como se fosse um abada do carnaval brasileiro?? haha. Esses broches podem ser comprados nos quiosques oficiais distribuidos pela cidade de Basel. O broche do carnaval 2017Bom carnaval pra quem e de carnaval e ate mais, Basel!!
Desde que eu moro aqui, eu procurei por mim mesma utilizar o maximo de ingredientes encontrados nos supermercados locais, (salvo quando e um ingrediente muiiito especial ou insubistituivel, como a farofa por exemplo) do que ter que me deslocar muito para encontrar o ingrediente x ou y para fazer determinado prato.Foi assim com a feijoada. Claro que aquela linguica calabreza cai sempre melhor do que uma linguica comum. No entanto, com a qualidade e a diversidade de carnes e linguicas de porco que encontramos aqui, fica facil fazer uma feijoada na Suica sem se preocupar em encontrar os ingredientes da feijoada "original" brasileira.Logo que eu voltei do Brasil, eu ainda estava com a minha boca salivando sentindo aqueles saborzinhos das comidas de la (pastel, coxinha, pao de queijo, comida japonesa (em Sampa temos otimos restaurantes japoneses), acai e por ai vai... vou parar porque ja estou salivando, que decidi fazer uma feijoada em casa e convidar uns amigos. Era o auge do inverno, entao nada melhor do que uma feijuca para dar aquela aquecida.A receita e muito simples (mas e necessario seguir bem alguns passos, como ir retirando aquela gordurinha que vai subindo com o cozimento das carnes). O que naturalmente muda, sao os ingredientes que temos que substituir, entretanto esses ingredientes eu encontro todos no supermercado Migros. No entanto se voce nao abre mao de fazer a feijoada com produtos brasileiros e tiver a facilidade de ter lojas brasileiras por perto, entao se joga la! As carnes e linguicas ja cortadasas carnes e linguicas antes e durante o cozimento Feijaozinho preto da hora e a carne seca A feijoada que eu faco, eu uso como base a receita do restaurante do Bolinha, cuja feijuca e a mais famosa (e provavelmente tambem a mais cara) de Sampa. Na verdade as dicas que o Bolinha da, sao aquelas que fazem realmente muita diferenca, como por exemplo nao jogar a agua do feijao que voce deixou de molho. O video e um pouco longo, e ate eu que nao tenho paciencia com videos, achei muito bom assistir, pois as dicas valeram mesmo. Eu nao usei rabo, pe ou orelha de porco (nem sei se vende aqui), mas mesmo assim a feijoada, sem modestia, ficou muiiito boa.A feijoada e um prato que agrada bastante aos suicos e aos alemaes (salvo os vegetarianos), visto que eles estao muito habituados a comer muita linguica e carne de porco, entao e um sucesso!!Feijoada para seis pessoas (adaptada para os produtos que temos na Suica) 500 g de Schwarzen Bonnen (feijao preto). Tem no Migros ou no COOP.3 Kabanossi (essa e uma linguica encontrada muito facilmente na Alemanha e que substitui o Paio e a Linguica Calabresa). Eu encontrei no supermercado Denner.Eu tambem usei o "Saucisson du Vully", uma linguica que temos aqui e que eu achei que ficou muito boa na feijoada.400 g de Geraucherter Kassler Rippen (substituicao para a costelinha de porco). Na Suica alema peca por "Rippli".300 g de carne seca bovina (trockenes Fleich). No Migros voce pode comprar carne seca direto no acougue do supermercado,
peca pela carne em pedaco e nao fatiada. Caso voce nao encontre, substitua por Gerauchertes (defumada) Schinken.100 g de Speck (o nosso Bacon)Eu ainda usei umas 200 grs de lombo de porco (geraucherte schweinelende) que ficou mara!200 g. de cebola picada (para o tempero do feijao)100 g. de alho picado (para o tempero do feijao)6 fls. de louro (para o tempero do feijao)2 unidades de laranjas com casca (bem lavadas)A couve aqui pode ser substituida pela Krautstiele (tem no Migros), ou melhor ainda, voce pode pegar de graca as folhas de "Kohlrabi" e usar como Couve. Essas folhas ja ficam em um cesto no proprio supermercado, junto aos Kohlrabi e as pessoas podem pegar de graca, normalmente quem tem coelhos em casa, leva para alimenta-los. Eu ja fiz a couve refogada usando as duas (Krautstiele e as folhas de Kohlrabi) e ambas ficam identicas a nossa couve.Na Suica, como os suicos: entao, na hora de servir, capriche na apresentacao! Os suicos comem com os olhos, entao a visualizacao dos pratos e da mesa e um detalhe muito importante por aqui.Feijoada em um dia frio, porem ensolarado de invernoEn guete! Bom apetiteSe fizerem essa feijoada seguindo as dicas dessa receita, por favor, deixe um comentario aqui. Adoro saber quando alguma dica ajudou alguem ou quando alguem fez alguma (das nao muitas) receitas deste bloguinho.Ah, pode me convidar para comer tambem! hehe.
Eu queria fazer um agradecimento muito especial aos meus AMIGOS ! Sim meus amigos, com letra maiuscula, caneta colorida e tudo, sim meus GRANDES AMIGOS ! Pessoas que entraram na minha vida do nada, sem eu fazer a menor ideia de que se tornariam pessoas tao IMPORTANTES pra mim hoje, pessoas que amo como irmaos, pessoas que eu nao me imagino sem ! Obrigada por tudo de coracao, por todas as conversas, risadas, choros e ate algumas briguinhas, tudo isso me fizeram uma pessoa muito melhor. Foram apenas 2 anos, mas 2 anos muito bem vividos. E eu quero muuuuito que essa amizade dure para vida toda ! Se depender de mim, nao ha distancia, nem nada que destrua esse sentimento tao forte que eu sinto por voces. Podem ter certeza que a minha amizade e a mais sincera possivel ! Quero sempre aqui ao longe, saber como estao, saber se estao bem, as novidades, os novos cursos que estao fazendo, ou se nenhum garoto(a), andam destruindo ou alegrando os seus coracoes. E quero tambem que voces SEMPRE continuem sendo essas pessoas maravilhosas e iluminadas que sao ! Obrigada por tudo ! Ate logo ! *-* AMO VOCES DEMAIS ! Levanta dessa cama menina.Seca essas lagrimas, chorar nao vai resolve nada. Coloca pra fora a mulher que tem dentro de ti. Liga o foda-se. Para de se culpar pelo o que poderia ter sido e nao foi, passado e passado que deve ser morto e enterrado. Vai passa o delineador nesse olho, se perfuma e coloque a sua roupa preferida. Ficar bonita pra quem ? PRA VOCE MESMA ! Liga pras amigas, vai da uma volta, eu tenho certeza que elas vao sair contigo. Dexa essa depre pra la ! Vai curti a vida, a tua adolescencia, vai fazer o que voce quiser. Tudo e muito curto e passa rapido, viva tudo intensamente pra no final dizer VALEU A PENA ! Minha vida as vezes se torna um jogo de videogame do qual eu nao sei jogar. Quando estou quase ganhando o jogo ou mudando de fase, acontece alguma coisa e eu sempre volto para o inicio. E, apertar o botao start ja se tornou um habito quase que involuntario. Cansei desse circo de falsidade, cansei de ver as tendas armadas para o teu show, de dezenas de pessoas aplaudindo de pe suas habilidades circenses . Mas um dia as fantasias precisam ser tiradas e a unica coisa que vai lhe sobrar e o nariz de palhaco, as mentiras serao todas desvendadas. E a verdade ira aparecer ali na frente de quem quiser ver, nua e crua. Existem pessoas na sua vida que sao mais que especiais, sao essencias, fazem parte da sua rotina, da sua vida, dos seus planos de fim de semana. Pessoas que guardam seus maiores segredos embaixo de sete chaves, pessoas que alegram teu dia mesmo por msn. Pessoas essas que nao sao unidas com voce por lacos de sangue e sim com o coracao que e o que realmente importa.Pessoas que fazem parte da sua historia !
Pessoas essas que eu as amo como a minha propria vida, que eu daria minha vida por elas, que eu faria qualquer coisa por elas nem que fosse pra lhe arrancar um simples sorriso do rosto.Amor esse que e de irma, e amor de irma nasce e morre com a gente. Amizade que eu cuido e prezo demais e que vai durar pra toda vida . EU AMO VOCES DEMAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAIS !