Cervejaria Backer apresenta suas tres novas cervejas, inspiradas no estilo mafia: Corleone, Diabolique e Tommy Gun (foto: Backer/Divulgacao)Backer cria cervejas baseadas na mafiaDepois da serie Tres Lobos, a microcervejaria mineira tres rotulos com referencia ao estado americano da CaliforniaQue gosta de cerveja artesanal vai curtir a novidade da microcervejaria mineira Backer. Trata-se de uma serie limitada de cervejas chamada de Las Mafiosas, produzidas em parceria com a americana Alex Nowell, mestre cervejeira e proprietaria da Three Weavers.Segundo a assessoria da Backer, a parceria se deu apos representantes da empresa mineira fazerem um tour pela California no final de 2014. Na ocasiao, eles visitaram cervejarias e conheceram outros estilos da bebida. Numa dessas visitas eles conheceram a Alex. "A Three Weavers foi a cervejaria que mais nos identificamos em relacao aos estilos de cervejas que fabricam e principalmente pela simplicidade e sabedoria da Alex", conta Paula Lebbos, diretora de marketing da Backer.Desta vez os estilos das novas cervejas serao californianas, ao contrario da serie Tres Lobos, que se baseou no faroeste (western). Segundo Paula, "saimos do universo western e entramos no mundo da mafia. Uma aposta em uma linha tematica e divertida. Os rotulos e personagens foram inspirados no universo dos quadrinhos e filmes classicos da mafia. Os lobos, agora, sao personagens desse mundo obscuro, so que com um toque de humor".Serao tres tipos das cervejas:Corleone: e o chefao e o padrinho das mafiosas, e e do estilo imperial red ale. E uma cerveja de estilo complexo que utiliza uma combinacao de cinco maltes nobres e cinco variedades de lupulos para conseguir uma cor diferenciada e aromas citricos como grape fruit e pinho. E considerada uma cerveja forte. Conquistou medalha de prata no Festival Brasileiro das Cervejas, em Blumenau, em 2015Diabolique: e a agente sedutora, cheia de charme, capaz de conquistar os mais dificeis paladares. Trata-se de uma IPA (india pale ale) com limao capeta. Foram utilizadas quatro variedades de lupulos nobres, malte e limao capeta organico direto de uma fazenda. E uma releitura da cerveja Messenger, produzida pela cervejaria Three Weavers Brewing CompanyTommy Gun: e o matador forte e truculento. Uma legitima double IPA, californiana e altamente lupulada. Ela possui aromas frutados e foram tilizados cinco tipos de lupulos importadosFonte:http://www.revistaencontro.com.br/app/noticia/gastro/2015/05/06/noticia_gastro,153293/backer-cria-cervejas-baseadas-na-mafia.shtml Mineira Wals conquista premio na copa do mundo das cervejasCervejaria levou o primeiro e o segundo lugares na World Beer Cup, nos Estados UnidosPor: Joao Renato Faria15/04/2014 as 21:25 - Atualizado em 16/05/2014 as 19:12No futebol, ainda nao da para saber se o Brasil sera o vencedor da Copa do Mundo. Mas, quando o assunto e outra paixao nacional, a cerveja, ja podemos soltar o grito de campeao. A cervejaria mineira Wals surpreendeu e conquistou o primeiro e o segundo lugar na World Beer Cup, em Denver, nos Estados Unidos, considerada a premiacao mais importante da industria cervejeira mundial. As medalhas foram entregues na ultima sexta (11) para os irmaos Jose Felipe Carneiro e Tiago Carneiro, que comandam a microfabrica.A medalha de ouro foi para o rotulo Wals Dubbel, na categoria de cervejas belgas estilo dubbel e a prata ficou com o