obtivemos nosso alimento. Se elas comem capim, entao a carne, o leite e os ovos que nos oferecem sao perfeitamente equilibrados em omega-3 e omega-6 (um equilibrio proximo de 1/1). Se elas comem milho e soja, o desequilibrio em nosso organismo alcanca as taxas atuais, ou seja, 1/15, ou ate 1/40 para alguns de nos. Os omega-3 e os omega-6 presentes no nosso corpo estao em permanente competicao pelo controle de nossa biologia. Os omega-6 facilitam a estocagem das adiposas, a rigidez das celulas, a coagulacao e as respostas inflamatorias as agressoes exteriores. Eles estimulam portanto a fabricacao de celulas adiposas desde o nascimento. Os omega-3, ao contrario, atuam na constituicao do sistema nervoso, tornam as celulas mais flexiveis e acalmam as reacoes de inflamacao. Limitam tambem a fabricacao de celulas adiposas.4o.44 O equilibrio da fisiologia depende estreitamente do equilibrio entre omega-3 e omega-6. Pois bem, essa relacao e o que mais mudou na nossa alimentacao em cinquenta anos. Nao sao apenas os bovinos. Os ovos produzidos pelas galinhas criadas com grao de milho (quase universal hoje) contem vinte vezes mais omega-6 do que omega3. Paralelamente a profunda alteracao na sua dieta alimentar, o gado e por vezes tratado com hormonios como o estradiol e o zeranol a fim de acelerar seu aumento de peso.Esses hormonios se acumulam dentro do tecido gorduroso e sao excretados no leite. 7. Uma nova visao de saudeNo livro Medicina Vibracional uma medicina para o futuro- do Dr Richard Gerber, encontramos as seguintes passagens:A medicina que se pratica no ocidente atualmente baseia-se no modelo newtoniano da realidade. Este modelo e essencialmente um ponto de vista que considera o mundo como sendo um mecanismo complexo. Os medicos veem o corpo como uma especie de grandiosa maquina controlada pelo cerebro e pelo sistema nervoso autonomo: o supremo computador biologico.Precisamos de um novo conceito que ve os seres humanos como redes de complexos campos de energia em contato com os sistemas fisico e celular. O reconhecimento de que toda materia e energia constitui a base para compreendermos porque os seres humanos podem ser considerados sistemas energeticos dinamicos. Por meio de sua famosa equacao, E=mc2 , Albert Einstein provou aos cientistas que energia e materia sao duas manifestacoes diferentes da mesma substancia universal. Essa substancia universal e a energia ou vibracao basica, da qual todos nos somos constituidos.Embora a visao einsteiniana tenha aos poucos sido aceita pelos fisicos, as profundas descobertas de Einstein ainda estao por ser incorporadas ao modo como os medicos encaram doenca e os seres humanos.Os atuais modelos newtonianos de medicina consideram que a fisiologia e o comportamento psicologico do ser humano dependem da maquinaria estrutural do cerebro e do corpo. O coracao e uma bomba mecanica que transporta sangue rico em oxigenio e nutrientes ate o cerebro e os diversos sistemas de orgaos. Os medicos acham que compreendem tao bem o coracao, que inventaram substitutos mecanicos para assumir as funcoes de um coracao natural deficiente. Muitos medicos consideram que a principal funcao dos rins e atuar como um mecanismo automatico de filtragem de trocas ionicas. Atraves da