acategoria de alimentos fisiologicamente ativos e alimentosfuncionais, considerando que "ceutico" recordamedicamentos e "planejados" sugere artificial ou sintetico10.O conceito de alimentos funcionais e amplo, edefende a suposicao de que a dieta pode controlar emodular as variadas funcoes organicas, contribuindopara a manutencao da saude e reduzindo o risco deacometimentos por morbidades11.Atualmente, o efeito funcional de um alimentoabrange nao somente aqueles que, alem do enfoquenutricional, exercem acoes promotoras para o bomfuncionamento do organismo, mas qualquer alimentoou ingredientes alimentares beneficos para ofuncionamento organico11.A literatura referencia alguns criterios estabelecidospara determinacao de um alimento funcional, tais como:exercer acao metabolica ou fisiologica que contribuapara a saude fisica e para a diminuicao de morbidadescronicas; integrar a alimentacao usual; os efeitospositivos devem ser obtidos em quantidades nao toxicas,perdurando mesmo apos suspensao de sua ingestao; e,por fim, os alimentos funcionais nao sao destinados aotratamento ou cura das doencas11.Os principais alimentos funcionais sao: fibras, acidosgraxos poliinsaturados omega 3 (n-3), fitoquimicos,peptideos ativos (arginina e glutamina), prebioticos (inulinae oligofrutose ou frutooligossacarideo), e os probioticos(lactobacilos acidofilos, casei, bulgarico e lactis)11.A ciencia dos alimentos funcionais, apesar de bastanteestudada e evidenciada sua relevancia clinica, aindarequer investimentos cientificos para melhoresclarecimento dos seus principios ativos e/ou efeitofuncional de alguns de seus componentes bioativos11.QUIMIOPREVENCAO NO CANCER DE MAMARecentemente uma atencao maior vem sendodirecionada a prevencao, visando reduzir a incidencia emortalidade por cancer8,9. Deste modo, estrategiaspreventivas podem ser mais eficazes, pois a grandemaioria dos tipos de neoplasia maligna esta relacionadaa fatores de risco preveniveis, entre eles os fatoresdieteticos9.Dentre as principais estrategias preventivas destacasea quimioprevencao, que surge como uma opcaoterapeutica, podendo prevenir, interromper, ou revertera genese do cancer9.Neste contexto, entre as prioridades desta area depesquisa emergem a prevencao do cancer de mama, e autilizacao de alimentos funcionais como compostosquimiopreventivos8. Entretanto, a quimioprevencao comsuplementos dieteticos, vitaminas e minerais, esubstancias nao-nutrientes, os fitoquimicos, atuampotencialmente com mecanismos de acaoanticarcinogenicos, como os antioxidantes,antiinflamatorios, anti-hormonais, antiangiogenicos,dentre outros4,8,9.A literatura e unanime ao destacar a importancia daintervencao dietetica na prevencao e recorrencia daneoplasia mamaria12. Dietas baseadas no consumo defrutas, vegetais, graos integrais e outras plantas parecematuar na prevencao e controle, minimizando o impactodo acometimento por esta patologia, em decorrenciade muitos compostos fitoquimicos, nutrientes ou naonutrientes,que sao excelentes agentes quimiopreventivos,frequentemente encontrados nestes alimentos7.Rock e Demark-Wahnefried, em uma revisao deevidencias relacionando nutricao e sobrevida aposdiagnostico de cancer de mama, enfatizam os efeitosbeneficos dos fitoquimicos presentes na dieta, atravesdas atividades antioxidantes e sobre os hormoniosgonadais, na diminuicao do risco de progressao destetipo de cancer13.As perspectivas futuras apontam para arecomendacao de um plano dietetico especifico,destacando a importancia dos compostosquimiopreventivos, ou seja, biologicamente ativos,presentes nos vegetais, que atuam na probabilidade dereduzir o numero de casos novos e de reincidencia dadoenca. Sao necessarios estudos clinicos randomizadosque possam contribuir significativamente para oentendimento dos mecanismos envolvidos naquimioprevencao, atraves dos compostos dieteticos, nocancer de mama8,12,13.ALIMENTOS FUNCIONAIS NO CANCER DE MAMAOs agentes quimiopreventivos encontrados nosalimentos funcionais podem ser utilizados objetivandoum potente efeito preventivo, com multiplos mecanismosde acao, bloqueando a carcinogenese9. Na abordagemao cancer de mama merecem destaque os acidos graxospoliinsaturado omega 3 (n-3) e linoleico conjugado, asfibras, algumas vitaminas e minerais, e os fitoquimicos.254Omega 3 (n-3)Evidencias cientificas sugerem o papel promotor dagordura dietetica no desenvolvimento do cancer demama e correlacionam