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da Tati Guidi que resolvi experimentar. Pra quem nao conhece, o "salgado maromba" e um bolinho assado inventado pela Tati Guidi, uma marombeira brasileira, que tem como base alguma proteina. A massa do salgado e basicamente duas partes de alguma proteina magra (pode ser frango, peixe...) para uma parte de carboidrato (batata doce, couve flor...). Fotografei o processo da minha primeira tentativa. Vamos ao passo a passo:Cozinhando o peito de frango: Primeiramente eu cozinho o peito de frango. Eu compro aquelas bandejas de um quilo e coloco na panela de pressao congelado e tudo. Na agua do cozimento, eu coloco sal, pimenta do reino, tempero para churrasco, paprica doce, etc... Depois que a panela comeca a chiar, eu baixo o fogo, conto uns vinte minutos e apago.Desfiando o frango:Com o auxilio de dois garfos, eu retiro o frango aos pedacos da panela de pressao e coloco em um prato ou um pote plastico e uso a tecnica da batedeira para desfia-lo. Como eu nao tenho batedeira, vai no braco mesmo. Preparando a massa: 1) O frango:Em uma panela eu frito em pouco azeite um pedaco de cebola e alho e refogo parte do frango desfiado (eu cozinhei um quilo de frango congelado, lembra? Vou usar parte desse frango para fazer a massa do salgado maromba e outra parte sera congelada ja desfiada ou ainda sera parte de outro prato). Adiciono ainda cheiro verde e acerto o sal. As vezes gosto de temperar tambem com mostarda, oregano, curry e o que mais tiver em casa. Gosto de comida bem saborosa, com bastante tempero!!!2) O carboidrato:Eu corto a couve flor bem pequenininha e a cozinho no vapor depois de te-la lavado e deixado de molho por 15 minutos no Hidrosteril. Depois da couve flor cozida, eu tempero assim: em uma panela, eu refogo alho-poro com um pouco de azeite e sal. Adiciono a couve flor e mexo um pouquinho pra pegar gosto. Agora e so triturar o frango desfiado e temperado junto com a couve flor temperada e pronto! Voce ja tem uma massa "maromba"! Eu misturo a massa aos poucos no mixer, ja que nao tenho processador.A massa pronta vai para a geladeira se voce quiser modelar salgados. Na primeira vez que fiz, recheei com queijo minas e cebola. Antes de assar, envolvi os bolinhos em uma crosta de aveia e quinoa em flocos. Assei por 40 minutos. Outra opcao e usar a massa do maromba para fazer uma pizza! Adilio e eu achamos que ficou muito mais saboroso assim!Nao ha diferenca no preparo da massa. A unica etapa desnecessaria e colocar a massa na geladeira, pois ela nao sera modelada. Minha pizza maromba eu fiz assim:Espalhei a massa em uma assadeira antiaderente com a ajuda de uma colher. Depois espalhei molho de tomate sobre a massa. Eu usei esse da Ole, que e bem concentrado e tem pedacinhos de tomate, mas fazer o molho em casa seria muito mais saudavel.Por cima do molho eu usei um pote inteiro de creme de queijo minas light da Tirolez. E bem gostoso e a consistencia
e parecida com a de um requeijao. Depois eu coloquei as delicias que encontrei na geladeira: tomate, cebola, azeitona preta, um pouco de parmesao sobre o tomate e oregano. Ve se nao ficou bonita:Pronto! Matei a vontade de pizza com pouquissimo carboidrato!! Iupiiii \o/E importante dizer que essa assadeira e grande e que marido e eu comemos essa pizza em duas refeicoes: o jantar de um dia e o cafe da manha do outro. A cada refeicao, cada um de nos comeu exatamente essa porcao aqui embaixo:Essa e minha receitinha de hoje. Espero que gostem!Beijos,Vanny
Meninas, estou desapegando!Sapato roxo/cor de uva, Moleca, tamanho 39, NUNCA UTILIZADO, salto 8 cm. R$ 50,00 + freteQuem se interessar, manda um email pra mim: fofoleca@yahoo.com.brBeijos Bom dia, meninas! Tudo bem? Ha tempos nao apareco por aqui, ne? Mas eu juro que estou bastante presente nas redes sociais! Todo dia eu bato ponto no Instagram, no Facebook, no Twitter... Tenho muitas coisas pra contar, e a mais importante delas e que estou me esforcando para perder peso. Ja comentei sobre isso aqui no blog, lembram? Pois e! Esse ano foi muito importante pra mim em muitos sentidos e o grande legado que eu quero levar dele e mais saude e bem estar. Ate agora eu ja consegui baixar alguns numeros de roupa e alguns digitos na balanca. Em termos de roupa, e sempre complicado avaliar porque cada vez mais a numeracao e despadronizada e confusa, mas posso dizer que tenho bermudas antigas tamanho 58 e 60 que ficam grandes demais e dia desses experimentei shorts 48 na Marisa que ficaram otimos! Sobre o peso, bem... isso e menos complicado. Eu cheguei a pesar 132 quilos e agora peso exatos 117. Estou quase saindo da classificacao "obesa morbida" e me tornando "obesa grau 2". Quanto a cirurgia bariatrica, nao tenho muito o que dizer. O fato e que a previsao para operar e janeiro (mes que vem!!!! ), mas isso nao vai acontecer por questoes pessoais. Eu decidi nao operar agora. Parece uma decisao burra, eu sei, principalmente depois de tanto esforco, mas nao importa. Como eu disse, ha outros fatores que me fazer inclinar para essa decisao, mas alem deles, perder 15 kg com reeducacao e atividade fisica e um grande estimulo a nao fazer a bariatrica. Definitivamente e muito mais saudavel emagrecer sem ela e eu quero tentar mais uma vez. Bem... A grande novidade e que criei uma pagina do blog no Facebook. Pretendo postar fotos diarias referentes a moda, maquiagem, achados, dicas de dieta, de exercicios... Um beijo e obrigada pela companhia! Fico feliz em saber que voces torcem por mim e que eu posso ajudar a inspira-las tambem. Caso queiram, sigam-me no Instagram, no Facebook e no Twitter. Em todos sou Fofoleca. Beijos e ate a proxima!!! Ola, meninas!!Animadas pro fim de semana? Que tal uma receitinha bem gostosinha e leve, hein?Linguado ao forno com leite de coco lightPara fazer esse linguado ao forno, eu utilizo:- files de linguado- alho, sal, limao, pimenta do reino, coentro - cebola, tomate, pimentao, azeitonas pretas- leite de coco light- azeiteEu comeco temperando os files. Particularmente, eu gosto de tempera-los no dia anterior, mas ja fica muito bom se voce conseguir temperar algumas horas antes do preparo. E a receita segue assim:Eu corto a cebola em rodelas e levo ao fogo para dourar em um pouco de azeite. Adiciono o tomate (sem sementes porque eu nao gosto) e o pimentao cortados a julienne. Eu nao os corto muito pequenos para eles nao sumirem; Junto as azeitonas pretas picadas; E depois o leite de coco light;Entao eu arrumo os files de linguado em
uma assadeira antiaderente......e coloco o molho da panela por cima.Levo ao forno por cerca de 30-40 minutos e aprecio com arroz integral e uma saladinha de legumes. Que tal? Se animaram?Beijos,Vanny
Oie!!!Volteeei! \o/Quero mostrar meu cabelo e maquiagem do natal. Querem ver? No cabelo, eu fiz um penteadinho muito usado pela Vic Ceridono e que eu acho muito charmoso: um torcidinho com coque baixo. Esse penteado e otimo por muitas razoes: primeiro que ele e super coringa! Se voce fizer ele bem arrumado, com o cabelo escovado, e arrumar bem na frente da pra encarar um casamento ou algo do tipo com tranquilidade. No entanto, se voce deixar ele meio baguncadinho, assim como o meu, da pra ir sair por ai todo dia sem medo de ser feliz! Alem disso, ele e retro, romantico, mas tambem esta super na moda!Quanto a maquiagem, eu fiz algo simples, mas aparente. - BB cream L'oreal. - Jumbo Milk, da NYX.- Mascara para cilios The Falsies, da Maybelline. - Smoky Eyes, da Bourjois, cor Rose Vintage. Usei apenas a mais clara para iluminar abaixo da sobrancelha. - Eye Color Sombra Compacta Verde (que pra mim, e DOURADA), Anaconda. Usei no canto interno, para iluminar. - Sombra Craft, do Duda Molinos, para "marcar" o concavo. - Jumbo Liner Sephora, cor 09 kaki. (Quase verde musgo com muito brilho!) - Blush compacto Vult, cor 07 (pessego matte)- Batom liquido Intense, O Boticario, cor 11. - Blush NYX, cor Taupe para contornar.E o resultado final foi esse:Espero que gostem das minhas sugestoes de cabelo, maquiagem e produtinhos.Vejo voces em breve!!Beijos,Vanny No dia 28 de junho, eu cansei! Cansei de esperar pela cirurgia bariatrica, cansei de ter diabetes, hipertensao... Cansei de ter que tomar varios remedios por dia, de me sentir cansada, com dores, de enfrentar todos os problemas que a obesidade me trouxe. No dia 28 de junho - fim do mes, uma sexta-feira - eu decidi que nao queria mais ser vitima de mim mesma. Essa e uma looonga historia que comeca assim. Depois de chegar a 134,7 Kg (nao tenho registro de ter pesado mais, mas e possivel), eu decidi fazer a cirurgia bariatrica e corri atras do meu sonho. Conto um pouco desse processo aqui, aqui, aqui e aqui. Poisbem... depois de percorrer esse longo caminho em busca da cirurgia (desde 2011), eu finalmenteconsegui todos os laudos, exames e autorizacoes necessarios e fui liberada para operar em junho de 2013, mas... no Instituto Fernando Barroso, ha muitos pacientes a serem operados pela Amil e a espera e de cerca de seis meses depois de ser clinicamente liberado. Ou seja, levei todos os documentos ao Instituto em junho e fui para o final da fila, em janeiro. O que voce faria no meu lugar? EU surtei!Surtei, mas de um jeito bom! Depois de lutar tanto, por mais de um ano e meio pela cirurgia, eu decidi que nao iria mais esperar sentada. Eu tinha tempo, tinha vontade, tinha apoio... Queria muito perder peso e deixar de ser diabetica e hipertensa. E foi ai que comecei a trilhar um novo caminho...Em 28 de junho de 2013 eu dei inicio a uma nova jornada, que agora eu tenho certeza, iria mudar para sempre a minha vida. Falei dela aqui no
blog. E foi assim que eu mudei. E eu, que cheguei a pesar 134,7 kg, passei a 117 kg.A primeira coisa que eu fiz foi comecar a pesquisar sobre alimentacao saudavel. Eu sei que todo-mundo-sabe-o-que-fazer-pra-emagrecer, mas eu nao estava satisfeita em comer o que me diziam. Eu queria saber como e porque comer. O primeiro texto que li nesse dia foi do blog Acredita, Bonita!, que de fato trouxe informacoes novas sobre alimentacao e exercicios pra mim. Depois disso, fui investigar mais a fundo e passei a ler diariamente sobre como preparar os alimentos para extrair o melhor deles.Li sobre calorias, processos industriais, nutricao... Ainda leio, alias. Comecei a pensar no processo nutricional de outra maneira: estou viva e por isso preciso me ALIMENTAR para continuar vivendo - e chocolate, acucar, margarina, barrinha de cereal, maionese, biscoito, refrigerante, suco de caixinha etc etc NAO SAO alimentos! Sao apenas coisas que a gente inventou de ingerir, mas que nao somente nao alimentam como podem ate fazer mal. Estou cortando tudo aos poucos! Vou retirando devagar coisas da minha dieta simplesmente porque elas nao interessam pro meu corpo, nao fazem nada por ele. Nao dou a minima para as calorias! Elas podem nos enganar: quantas calorias tem uma latinha de guarana zero? E 2 litros? Pois e! Quando voce conta calorias, voce se deixa levar por essas armadilhas. Como nao tem calorias, voce acaba tomando demais. Por outro lado, quando voce "conta" saude e nutricao, as armadilhas sao bem claras e voce consegue evita-las com mais clareza. Por exemplo, as tres da tarde eu devo fazer um lanche, mas estou na rua. O que comer? Uma barrinha de cereal diet (pois sou diabetica) ou uma maca com casca e algumas castanhas sem sal? Obviamente o segundo lanche tem um pouco mais de calorias, mas e mais saudavel, e vai me nutrir mais do que a barrinha de cereal industrializada. (Alias, uma excelente dica que eu dou e a pagina Do Campo a Mesa, no Facebook e o seu canal no YouTube, que tem um video muito esclarecedor sobre as barrinhas de cereal. Vale muito a pena conferir!) Outro exemplo e o abacate. Essa e uma fruta bastante temida pelas pessoas "em dieta" porque e calorica. O abacate e um alimento e tanto! Faca suas pesquisas e descubra: o abacate tem gorduras boas, carboidrato (e ele e necessario, viu? Te da energia!) e uma serie de micronutrientes que estao la pra te saciar e alimentar. Uma coisa muito importante que passei a fazer e comer a cada 3 horas. Nao pular refeicoes e nao atrasa-las e fundamental. Primeiro porque sou diabetica, e a briga e para manter a insulina equilibrada, sem picos. Segundo porque quando voce se priva de comer, voce prejudica o funcionamento do corpo e altera o metabolismo. Ao contrario do que muita gente pensa, o corpo nao tira energia das reservas de gordura quando voce pula o cafe da manha, mas da massa magra, seus musculos!!! E seus musculos nao devem diminuir, mas crescer! Mais musculos garantem mais forca, mais estabilidade, mais
seguranca aos ossos, maior queima calorica, menos flacidez... Por isso que fazer musculacao e preciso! Nos precisamos de musculos maiores (nao precisa ser do tamanho de halterofilista!) para ter mais saude. E tambem e por isso que precisamos comer a cada 3 horas: porque esse e o tempo medio do processo digestivo. Depois de 3 horas que voce almocou (se voce comeu as porcoes do tamanho ideal), seu estomago ja esta vazio. No inicio da reeducacao, eu programava o celular para despertar pra me avisar que estava na hora de comer. Hoje, apenas presto atencao na hora que estou comendo e faco o calculo de quando vou ter que comer de novo. Outra coisa extremamente importante e o consumo de agua, mas eu ainda preciso melhorar muito nessa area! Na tentativa de comer melhor, fui cortando aos poucos o maximo de industrializados que eu consegui: extrato de tomate, knorr e temperos prontos, ketchup, mostarda, maionese, margarina e manteiga, refrigerantes, acucar, biscoitos, frios e embutidos, hamburguer congelado... Passei a comer arroz integral com graos (Raris), pao integral (mesmo assim eu procuro comprar aqueles sem acucar nem gordura vegetal, como o de cenoura da Wickbold), passamos a consumir leite desnatado, muita aveia, frutas e legumes. Como eu sou diabetica, evito sucos concentrados. Tomo apenas sucos caseiros acrescidos de agua e adocante. O adocante passou a ser sucralose (Linea) e o maridao se animou e passou a usar adocante tambem. Nao como doces com acucar. Salvo rarissimas vezes que como um bombonzinho ou um pedaco de bolo, quando bate aquela super vontade de doce eu recorro a bananada sem adicao de acucar ou improvisos como mingau de aveia com banana ou achocolatado Gold. No cafe da manha eu sempre como um sanduiche de pao integral com banana amassada ou queijo minas ou requeijao light e tomo cafe com adocante. As vezes, pode rolar uma vitamina ou uma fruta picada. No almoco, procuro sempre comer uma porcao de arroz integral, uma de proteina, uma de feijao ou lentilha e duas de legumes e verduras. Procuro comer sempre alguma coisinha crua: tomate, cenoura, beterraba, pepino, alface... Sempre tento manter as vitaminas dos legumes que cozinhar, usando o vapor. Para temperar, abuso do alho, cebola, pimentao, oregano, cheiro verde, alho poro, azeite, azeitona, manjericao, hortela, coentro... Uso sal light. No jantar, eu nao tenho muita regra. Normalmente, faco algum malabarismo com o que sobrou do almoco ou tomo uma vitamina, ou uma canjinha ou faco uma saladona com varios ingredientes... De la pra ca, baixei videos de exercicios na internet, comprei halteres, caneleiras, colchonetes, um tenis de corrida, uma corda (de pular), um sensor de corrida, uma panela de vapor, um mixer, roupa pra academia... Finalmente entrei na academia e fiz forca para mudar meus habitos. E eles estao mudando...
Ola, meninas!Tudo bem por ai?Por aqui, tudo certo. Como foi sua noite de natal? Passamos aqui em casa: eu, meu marido e minha mae. E hoje eu venho mostrar pra voces meu look natalino.A blusa e de malha, da marca Angela Bechara, tamanho P (?!). Comprei em uma lojinha de ponta de estoque no Meier, a Espaco das Grifes e paguei a bagatela de R$ 35,00. Sim, estou descalca porque sou dessas :P Da pra ver o detalhe das alcas franzidinhas?Detalhe do decote lindoIn love com essa blusa A calca eu comprei na Morphosis, na rua Carolina Meier, no Meier, RJ. Paguei R$ 50,00 e o tamanho e GG. Essa calca e de um tecido que lembra lycra, mas e grosso. Segura bem a barriga. Em outro post eu mostro meu cabelo e make natalinos ok?Beijos e Vanny Oi, meninas!!!Sabe uma coisa que me incomoda em comprar roupa? Por mais que esteja cada vez mais facil encontrar roupas em tamanhos maiores, ainda e MUITO DIFICIL achar roupas bonitas, com bons tecidos, cortes e acabamentos ok. Com bons precos entao, nem se fala! Por vezes, ate as cores incomodam! A cartela e sempre limitada: preto, verde musgo ou militar, pink... Uma droga! E as estampas? Oncinha, caveira, oncinha rosa, caveira... Que falta de criatividade!!!! Dia desses estava passeando pelo calcadao de Campo Grande (Rio de Janeiro) e vi numa loja uma calca bem bonita com estampa de "azulejo portugues" (dizem por ai que esse nao e o nome correto da estampa, mas e assim que eu sempre me referi a ela -sabe, aquela dos pratos lindos da Camicado? - e e assim que eu vou continuar chamando!), entrei na loja e qual nao foi minha surpresa quando eu, que visto 56, 58 e ate 60, coube na linda tamanho 52! (Resultados aparecendo...)Amei muito!!!!Me empolguei e comecei a experimentar loucamente as blusas de tecido que havia na loja. Sai de la com tres pecas -mas so porque nao podia comprar mais! Todas as pecas que comprei sao de uma confeccao paulista chamada Gota de Sol. Amei tudo tao profundamente que cheguei em casa e danei a procurar a marca na internet. Tudo o que encontrei foi o telefone da confeccao; liguei, mas quem me atendeu disse que a marca nao tem website nem sabe informar onde mais eu posso encontrar seus produtos. Eles so vendem no atacado para lojistas. :(Eu amei essa calca, mas se voce olhar bem, vai perceber o quao fofa e a blusa tambem! As pecas foram compradas na V&V modas, no calcadao de Campo Grande (no beco do Prezunic). Tanto a calca quanto a blusa custaram em torno de R$ 90,00. Barato? Nao! Mas a blusa e de viscose preta com detalhes nas mangas e esse recorte frontal fofo - muito melhor do que pagar R$ 49,90 em uma blusa de malha na C&A, Marisa ou Leader! Ai, que raiva eu tenho de malha!!! Alem de ter um caimento horroroso, e so lavar que desbota, cria bolinha... Um inferno!!! Pelamordedeus, magazines!!! Parem de encher as araras "de gordinha" com roupas
de malha! Malha e pra ir pra academia! Que tal chiffon, crepe, algodao, voil, viscose...? O mais curioso e que tem roupas com esses tecidos nas araras de roupas "normais"! Entao, minha pergunta e: "Porque nao disponibilizar os mesmos modelos para todos os tamanhos?"Entao, meus parabens a Gota de Sol, por estar antenada as novidades e incluir na moda plus size as tendencias EM TEMPO REAL! Sim, porque eu encontrei na Marisa varias blusinhas com a estampa de "azulejo portugues" e nao achei nadinha do tipo maior que 48/GG. Apenas gostaria que a Gota de Sol disponibilizasse, atraves de um site, onde encontrar suas pecas... Entao e isso! Beijos, meninas!!Vanny
Ola, meninas! Tudo bem?Dia desses recebi uma mensagem de uma querida minha dizendo que ela havia feito um achadinho e que gostaria de compartilhar conosco. Fiquei muito feliz e a convidei para escrever esse post e contar mais sobre o assunto. Com voces, Danusa e seu achado:"O macaquinho estampadoFaz pouco tempo que eu parei de me esconder atras de roupaspretas e fechadas e resolvi incluir cores e estampas em minha vida. Sempre fuimuito insegura com meu corpo, como muitas meninas plus size sao. A Fofoleca(que conheco ha alguns anos ja que fomos colegas de trabalho) e seu blogmaravilhoso me fizeram enxergar que posso SIM me vestir bem sendo gordinha eque, acima de tudo, devo me amar!Mas... voltando ao macaquinho...Sabemos da dificuldade em achar pecas bonitas em tamanhosmaiores. Em uma de minhas andancas, onde eu procurava um vestido preto basico,achei uma loja voltada para o publico plus size! Enquanto a vendedora foibuscar o vestido ~pretinho basico~, comecei a olhar as araras e me deparei comele: o macaquinho! Na verdade, o que me chamou a atencao foi a estampa comfundo preto e o tecido de algodao (coisa ainda rara em moda plus). Resolviexperimentar, olhei no espelho e me achei estranha com ele... Mas estavabaratissimo (R$ 49,00) e eu sabia que nao encontraria caso mudasse de ideia e oprocurasse outro dia. Comprei e voltei pra casa ainda pensando se fora uma boaideia. Vesti de novo, mostrei pra minha mae e ela adorou! Mas como mae esuspeita, resolvi mostrar pra algumas amigas sinceras e elas aprovaram. Aprimeira vez que usei fiquei insegura, mas ao perceber a aprovacao dos olharesna rua fui me destravando.Danusa arrasando em seu look veranilAgora estou com vontade de tentar um macacao, item que nuncaousei vestir! :PO nome daloja e Batoons. Ela fica no 1o piso do Passeio Shopping em Campo Grande - Riode Janeiro. O tamanho e M (no 44)."Danusa, fico muito feliz que o blog a tenha ajudado a ousar! Parabens pela ousadia, porque voce esta arrasando!! E muito obrigada por dividir conosco sua experiencia, sua dica e sua beleza! Esperamos ve-la mais vezes por aqui! Obrigada pela companhia! Beijos,Vanny Ola, meninas!!O outfit de hoje e do tipo super confortavel e baratinho. A blusinha eu comprei na Citycol - nao me lembro exatameeeeente quanto custou, mas com certeza foi menos de R$ 20,00. Ela e da colecao City for Plus, para mocas plus size. Ja o shortinho e da Corpo e Mania e custou R$ 90,00. Ele e tamanho 54 e esta bem larguinho em mim. Eu estou usando com cinto - e ele esta bem franzido, ta feio! :( - mas estou usando porque ele e novinho e eu estou perdendo roupa muito rapido! Nao vou ficar comprando roupa a cada manequim que eu vestir, sabe? Vou tentando usar o que da... A sandalia suuuuper velha e da Sonho dos Pes. Entao, e isso, meninas! Esse e o look de um domingo de sol. Um beijao!!!Vanny Como sempre, o Carnaval do Rio de Janeiro esse ano deve ser superconcorrido e cheio de celebridades. Quer saber quem passa por aqui? E
melhor sentar, porque voce vai ficar cho-ca-da! Segundo o jornal O Dia de hoje, Robert Pattinson e Kristen Stewart marcarao presenca no camarote da Brahma na Sapucai. #OMG "Depois da passagem de Madonna, temos que arranjar um artista a altura", declarou Renata Carvalho, responsavel pelos famosos que passam pelo camarote. Vale lembrar que Shakira tambem esta confirmada para o evento. Pelo visto, Renata conseguiu o que queria e esse carnaval promete hein!