Com este friozinho (pelo menos, em Sao Paulo) e esta chuva de hoje, nao tem nada melhor do que uma sopinha. Sopa de cenoura e tudo de bom : light, vitaminada, e gostosa!Espero que gostem.Ingredientes : -2 batatas medias-2 cenouras grandes-cominho e azeiteComo fazer?1/ Cortar as cenouras e as batatas em cubos2/ Ferver 1 litro de agua3/ Quando ferver, acrescentar as batatas e as cenouras, acrescentar sal e pimenta4/ Deixar num fogo medio durante 30 mn. Verificar se esta bem cozido.5/ Se for o caso, bater no liquidificador, acrescentar uma colher pequena de cominho, um pouco de azeite.Bon appetit!! Bom dia pessoal,As vezes tem momento que nao sabe mais como cozinhar legumes para comer de maneira saudavel. Muitas vezes tem que ter imaginacao! Entao, eu ja fiz esta receita, mas eu a adaptei com outros temperos.Espero que gostem.Ingredientes : -2 abobrinhas-1 pimentao (amarelo, ou verde)-12 cebola-3 dentes de alho-1 colher pequena de cominho-1 colher pequena de curry- azeite de olivaComo fazer?1/ Cortar em cubinhos pequenos as abobrinhas e o pimentao2/ Picar a cebola e o alho3/ Colocar azeite numa frigideira e colocar primeiro a cebola, depois o pimentao, e depois as abobrinhas. Deixar num fogo alto, e nao parar de mexer.4/ Uma vez tudo quase cozido, acrescentar o alho, o cominho e o curry para terminar. Acrescentar um pouco de azeite.Bon appetit!! Mas o que que e mesmo a moutarde a l'ancienne? E a moutarde que tem graozinhos.Tem varias formas de comer, com carne vermelho, para fazer molhos com carne, ou tambem para fazer molho de salada. Segue um receitinha, super facil, usando este condimento.Ingredientes:-alface americana-1 colher pequena de Moutarde a l'Ancienne-3 colheres pequenas de azeite de oliva-1 colher pequena de vinagreComo fazer?1/Lavar bem a alface e pica-lo bem fininho2/Preparar o molho : colocar em uma vasilha pequena o azeite, o vinagre, e a moutarde, misturar bem.3/Montar o prato.Bon appetit! E para acompanhar esta salada, para quem esta de dieta, eu fiz bruschettas de legumes, ficou muito bom!Ingredientes -3 fatias de pao italiano-1 tomate-1 pimentao verde pequeno-2 dentes de alho-manjericaoComo fazer?1/Lavar o pimentao, cortar em dois, e grelhar 10 minutos no forno (a pele tem que estar para acima)2/Entretanto, torrar o pao, cortar o tomate, o alho e o manjericao3/Tirar o pimentao do forno, cortar e reservar4/Montar a bruschetta : no pao, colocar o tomate cortado, o pimentao, e acrescentar o alho picado5/Colocar no forno um minuto, tirar e colocar um pouco de azeite, o manjericao picadoBon appetit! Bom dia pessoal,Mais uma receita de salada, mas um pouco diferente do que costuma-se comer. Espero que gostem.Ingredientes :-3 folhas de alface-1 cenoura-1 pepino-gergelim-uma colher de sopa de mel-o suco de um limao-uma colher de sopa de azeite de gergelim-um pouco de coentro picado-um pouco de cebola roxa picadaComo fazer?1/Picar alface, cenoura e pepino e montar em um prato2/Picar a cebola, e acrescentar no prato, junto com o gergelim3/Preparar o molho em uma vasilha : limao, azeite, e mel. Misturar bem, e acrescentar um pouco no prato.Bon appetit!! O verao esta chegando... E as temperaturas e as saladinhas tambem! Eu gosto muito de rucula,