Ingredientes:12 kg de figado de galinha cru12 pao frances amolecido em agua200 g de manteiga3 colheres de sopa de cebola raladaPimenta do reino a gostoNoz moscada2 ovos inteiros1 xicara de cafe de azeite50 g de baconSalPreparo:Pique o bacon e frite ligeiramente, junte a cebola e refogue.Bata o figado cru no liquidificador e sem parar de bater, junte a cebola refogada com o bacon, e todos os demais ingredientes.Tempere bem, pois custa a pegar gosto.Bater ate ficar uma massa fina.Cozinhe em banho-maria, mexendo sempre.O pate vai ficando acinzentado dos lados, e no centro rosado.Nao deixe ficar completamente cinzento.Guardar em copos ou potes com uma camada fina de manteiga derretida.Rende 4 ou 5 copos. Ingredientes:Massa:10 colheres de sopa rasas de farinha de trigo1 copo grande cheio de leite12 xicara de oleo2 ovos inteiros1 colher de cafe de fermento em po1 colher de cafe de sal100 grs. De queijo parmezon ralado2 dedos de agua em copo comumRecheio:400 grs. De frango cozido e desfiado3 tomates picados1 cebola grande fatiada em rodelas12 pimentao picado150 grs. de azeitonas pretas sem carocoSalsa picadinha1 ovo cozido para enfeitar12 maco de brocolis cozido em agua e sal e picado (se o maco for pequeno, use inteiro, e nao so a metade)Azeite para regar o recheioPreparo:Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.Depois de feito isto, unte um refratario com margarina e despeje metade da massa.Coloque o frango desfiado, e va colocando todos os ingredientes do recheio, em camadas.Reserve algumas cebolas, azeitona e o ovo cozido para decorar.Cubra com o restante da massa e enfeite.Mais ou menos meia hora em forno quente. INGREDIENTES:1 kg deabobora picada e descascadaAgua osuficiente para o cozimento4tabletes de caldo de carne3 dentesde alho amassados1 cebolagrande ralada100 g de baconpicadinho2 linguicascalabresas cortadas em rodelas finasSal epimenta a gosto 2 caixasde creme de leiteCebolinhaverde picada PREPARO:Cozinhea abobora juntamente com os tabletes, em panela comum com bastante agua.Batano liquidificador os pedacos e o caldo do cozimento.Emoutra panela refogue o alho e a cebola em azeite.Junteo bacon bem picadinho e acrescente a mistura do liquidificador.Acrescentea linguica e deixe ferver bem.Porultimo acrescente o creme de leite.Sirvacom cebolinha verde . 1 garrafa desuco de abacaxi concentradoSuco de 10 laranjas1 copoamericano de groselha250 g decreme de leite fresco ou 3 caixinhasBata noliquidificador e conserve em geladeira. Ingredientes:Massa300 g de farinha de trigo150 g de margarina1 e 12 colher de sopa de maionese1 gemaRecheio:1 lata de creme de leite2 xicaras de queijo parmezon ralado1 lata de milho verde6 ou mais tiras de bacon fritasGordura do bacon4 ovos inteiros12 medida (da lata de creme de leite) de leite Preparo:Misture os ingredientes da massa e forre uma forma redonda de fundo falso.Bata os ovos na batedeira e junte os demais ingredientes do recheio, deixando o bacon para enfeitar. INGREDIENTES:6 ovosinteirosFarinha detrigoAcucarManteiga1 xicara deleite1 xicara dechocolate em po1 colher desopa de fermento em poPREPARO:Pese os ovose use o mesmo peso de farinha, acucar e manteiga.RECHEIO ECOBERTURA:Ameixas,coco e leite condensado. Ingredientes:Recheio:3 gemas200 grs. de manteiga em temperatura ambiente (menos 1 colher de sopa- reserve para a calda)2 latas de creme de leite2 ptes. de biscoito maisenaCalda:1 xicara de cha