saude, devendo por isso ser consumido comfrequencia. Um destes nutrientes e a bromelina, uma enzima que facilita adigestao, e tem acao anti-inflamatoria. O abacaxi tem um alto teor de potassio,o que ajuda a reduzir a retencao de liquidos, alem de manganes, magnesio ecalcio, e tambem e fonte de vitaminas A, B1 e C. Alem disso, e rico em fibras,o que da saciedade, melhora o transito intestinal e ajuda a desinchar abarriguinha.BerriesAs frutinhasvermelho-arroxeadas, comumente denominadas de berries, incluem framboesa,amora, morango, cereja, jabuticaba, mirtilo e acai, e sao poderosas aliadas nocombate as gordurinhas na cintura. Elas sao deliciosas, pouco caloricas, com umbaixo indice glicemico, e fornecem um arsenal de nutrientes como vitaminas A,C, E, zinco, potassio, calcio, magnesio, acido folico e muita fibra soluvel einsoluvel. O seu importante valor nutricional advem do fato de possuirem umapotente atividade antioxidante, devido ao conteudo de fitoquimicos diversos,dentre eles a antocianidina e o acido elagico bioflavanoides que dao a corvermelho azulada aos frutos. Estes fitoquimicos mantem o sistema circulatorioultra eficiente, o que melhora a irrigacao dos tecidos e combate oenvelhecimento precoce. Por serem ricas em pectina, uma fibra soluvel, ajudam acontrolar o acucar e o colesterol no sangue. Por possuirem um alto teor defibras insoluveis aceleram o transito intestinal, o que e essencial para semanter magro. Seu consumo deve ser o mais frequente possivel, de duas a tresvezes por semana, de preferencia ao natural ou pouco cozidas (no caso demolhos, caldas ou no preparo de alguma sobremesa). Cada 50 gramas de berriescontem 30 calorias, exceto o acai.MacaA maca e umafruta suculenta que reduz a acidez estomacal, a sindrome do intestinoirritavel, e seu alto teor de pectina ajuda a acelerar o transito intestinal,evitando a formacao de gases, e dificultando a absorcao das gorduras, daglicose e do colesterol. Tambem tem acao diuretica prevenindo a retencao deliquidos pelo seu alto teor de potassio ajuda a eliminar o excesso de sodio ea agua retida nos tecidos do corpo. Contem tambem calcio, magnesio, vitamina C,vitamina A, acido folico e vitaminas do complexo B. A pectina colabora para umesvaziamento gastrico mais lento, segurando a fome por mais tempo. Ela reduz aabsorcao dos carboidratos ingeridos, e isso diminui a quantidade de gordura queo corpo consegue estocar. A maca e rica em polifenois, compostos antioxidantesque varrem os radicais livres. Um estudo feito na Nippon Sport ScienceUniversity em 2006 mostrou que houve uma substancial perda de gordura corporalnas cobaias de laboratorio alimentadas com macas, provavelmente pela acao dospolifenois que possuem acao lipolitica. Uma maca ingerida 15 a 20 minutos antes de umarefeicao tem uma grande acao no controle da fome. A dose indicada e pelo menosuma unidade por dia. O ideal e consumi-la ao natural, com a casca, pois assimse aproveita mais suas vitaminas e sais minerais. Uma maca media contem 60calorias.CajuO caju e muitorico em vitamina C,betacaroteno, complexo B, calcio, magnesio, manganes, potassio, fosforo eferro, mais fibras soluveis e insoluveis e compostos fenolicos. Por ser rico em vitamina C, um potenteantioxidante, o caju atua no sistema imunologico, prevenindo resfriados e temacao cicatrizante. Um copo de suco de caju contem 200 mg de vitamina C, contra60 mg