Cuidado no exagero ao consumir sal. Muitas vezes o sal e adicionado na tentativa derealcar o sabor do alimento. O que nao e verdade.O consumo exagerado de sal mascara o sabor do alimento.Com o tempo, passamos a sentir menos sabor. E o que chamamos de consumo dependente. Hoje,usamos uma pitada, amanha duas pitadas e depois... varias pitadas na tentativa de sentir o sabor O paladar sereeduca gradativamente a quantidade de sal nos alimentos. Assim, o sal, pouco apouco, afeta a percepcao do gosto dos alimentos.Operigo do sal em excesso aumenta as chances do individuo sofrerhipertensao arterial e danos nos rins, que leva ao desenvolvimento de outrasdoencas como diabetes, cancer e problemas circulatorios.Segundo as pesquisas, o problema nao esta somente no consumoexagerado de sal, mas tambem no consumo excessivo de sodio, presente em grandequantidade nos alimentos industrializados, principalmente nos molhos comoKetchup e Molho ingles, por exemplo.Quetal uma alternativa saudavel .....Temperos anti- inflamatorio natural. De teu alimento faras tuamedicinaHipocrates (460- 377 a. C.)Pitadas de saude ao seu diaMolho de linhaca (saladas) Ingredientes: 2colheres de cha de raspas de laranja 2colheres de sobremesa de semente de linhaca 12xicara de cha de azeite extra virgem 1colher de sopa de ervas picadas 1 dentede alho amassado ou gengibre ralado 1colher de cafe de sal ou shoyu a gosto 100 mlde aceto balsamico Modo dePreparo: Misturartodos os ingredientes do molho, batendo bem com o garfo.AzeiteAromatizado Ingredientes 500 mlde azeite extra virgem 1galhinho de alecrim 1galhinho de tominho 3folhas de manjericao Modo de Preparo Colocaro azeite em um vidro transparente e colocar as ervas dentro do mesmo. Deixeguardado por no minimo 20 dias, agitando levemente o vidro todos os dias Podeser feito tambem com estas ervas separadas ou alho, oregano, cravo, canela,etc. Use asua imaginacao e faca o azeite com o que voce mais gosta!Condimentos:frescos ou secos para temperar a comida Alecrim: antioxidante, antifungico eantiparasitario Oregano: antibacteriano, antiparasitario,antifungico e antiviral Gengibre: antibacteriano, antiparasitario,antifungico e estimula a secrecao acida gastrica. Reduz a formacao de gases e eantihemetico Curry: antibacteriano e reduz a formacao degases Canela: antifungica Alcacuz: aumenta a citoprotecao (raiz) Mentaou hortela:efeito contra giardias e amebas, reduz a flatulencia e estimula a producao de HCl 1 colher Oregano (antifungico) de cha2x /dia Alecrim(antiox/aintinflam) 1 colher de cha 2x /dia Gengibre 12 colher de cha 2 x /dia(antiinflamatorio/AH) Canela(digestiva) 12colher de cha 2 x /dia Cebola (antimicrobriana) 1 unidade media Alho (HAS/ antiviral/ 3 dentes pequenosantimicrob) Uma das maiores queixas dos pacientes e saber o que comer a noite...Entao, ai vai uma receitinha saudavel e mais importante...rs facil de fazer.Mude sua alimentacao e outros habitos MENO SAUDaVEL PARA um estilo de vida mais saudavel. Com certeza os beneficios dessAs MUDANCASserao usufruidos pelo resto de sua vida!Siga a receita a seguir: Pao 12 graos Atum light Maionese de soja Cenoura ralada Salsinha picada Milho Azeitonas picadas Alface Tomate em rodelas Suco de limao Azeite virgemModo de Preparo: Faca um patemisturando, atum, a maionese, cenoura, o milho, a azeitona, a salsinha, o sucode limao e o azeite. Passe no pao, distribua a alface e os tomates.Sirva.Maionese deSojaDiminuir Fonte Aumentar Fonte Imprimir 1