Avisou desde logo os jornalistas: ela e o marido, o recem-eleito presidente Gerald Ford, nao pretendiam dormir em quartos separados como se dizia que era habito na Casa Branca. Gostavam de dormir juntos e, como Betty insistiu, iriam faze-lo "com a maior regularidade possivel".Politicamente incorreta, frontal, espalhafatosa e desbocada, a primeira-dama mais irreverente da historia dos Estados Unidos da America morreu na passada sexta-feira, 8 de Julho, com 93 anos. Os republicanos conservadores nunca apreciaram a sua franqueza, mas ainda hoje o povo acredita que ela teria sido melhor presidente do que o proprio marido.Ex-modelo, bailarina e vendedora, Betty Ford foi discreta ao longo da campanha do marido, mas quando o escandalo de Watergate arrebentou e o aborrecido vice-presidente Gerald Ford teve de substituir Richard Nixon, ela nao demorou a mostrar a sua verdadeira personalidade. Na vespera de entrar para a Casa Branca, foi a Sala do Gabinete, tirou os sapatos e posou em cima da mesa onde o marido viria a reunir-se com personalidades de todo o mundo no mandato de 826 dias a frente dos EUA. A fotografia de 1974 transformou-se num simbolo da sua irreverencia. Betty opinava sobre todos os temas importantes: seguidora do movimento feminista, a primeira-dama disse que a permissao do aborto por parte do Supremo Tribunal, em 1973, foi "uma grande, grande decisao". Admitiu que todos os filhos experimentaram maconha e acrescentou que se ela propria fosse adolescente, tambem o faria.Manteve-se afastada das drogas, mas rapidamente descobriram uma vida dupla: atras da mulher de mente aberta estava uma viciada em alcool e comprimidos. "A bebida aquecia-me", escreveu depois de assumir as suas dependencias."E adorava comprimidos. Eles faziam a minha tensao e a minha dor desaparecer." Chegou a admitir que tomava entre 20 e 30 calmantes por dia.Para os americanos, habituados a ver as primeiras-damas como heroinas bem comportadinhas, Betty assumir as suas dependencias foi um choque. Ainda assim, continuaram a admira-la, mais ainda depois de comecar a lutar contra o alcoolismo e a toxicodependencia. GheeO ghee, utilizado na culinaria tradicional da India, e conhecido tambem como "manteiga clarificada". Apresenta sobre a manteiga comum a vantagem de produzir menos colesterol no corpo humano.Ingredientes:1 a 3 quilos de manteigaAguaCannabis, quantidade suficiente.Preparar o ghee nao e dificil nem complicado; uma vez pronto nao e preciso mante-lo na geladeira. Deve-se utilizar uma panela de fundo grosso. A manteiga com um pouco de agua deve ser mantida no fogo baixo ate comecar a produzir espuma. Com uma escumadeira, retire a espuma. Mantenha o fogo bem baixo para evitar que a manteiga fique de cor marrom. Quando o ghee adquirir cor ambar acrescente a Cannabis. Se esta ultima se encontra em forma de flores, devem ser utilizados aproximadamente 10% do peso da quantidade de manteiga. Mexer com colher de pau ate o ghee ficar esverdeado. Colocar em um recipiente de vidro bem seco. Esfriar a temperatura ambiente. Se o recipiente estiver bem fechado, pode ficar meses fora da geladeira. Utilize em qualquer receita que leve manteiga.A Cannabis adquirida no circuito do narcotrafico tem, entre outros incovenientes, a dificuldade em determinar a percentagem