Ola....Meninas, a Larissa do Blog Larissa Todo Dia (http://www.larissatododia.com/) me convidou para participar da Blogagem Coletiva, que e uma iniciativa de 4 meninas: Camila do www.blogcasamila.com; Cassandra do blog www.sweetcasinha.blogspot.com, Larissa do www.larissatododia.com e a Lidi do blog www.lidiepaulo.blogspot.com. Eu aceitei a proposta e estou entusiasmada pois descobri na culinaria um grande prazer!Toda semana as meninas irao escolher um tema para as receitas e estas serao postadas em um mosaico, com o link de todas as participantes.Adorei a ideia, assim posso fazer amizades, trocar receitas, aprender coisas novas!!O tema desta semana foi Receita de Amiga. Bom, como eu estou nessa onde de cupcakes, eu escolhi a receita do Blog Pam*B ( http://www.pamelabrandao.com), que e um blog que eu adoro e me inspira!!!A primeira receita que fiz, coloquei uma tampa da bolacha Negresco para decorar, porem como ela vai ao forno com a massa para assar, a bolacha ficou com cheiro de queimada. Nem por isso o cupcake deixou de estar gostoso, mas decidi fazer a mesma receita porem com uma cobertura de chantilly com pedacos de bolacha e achocolatado. Ficou uma delicia!!! Muito bom!!! Recebi muitos elogios e espero que minhas novas amigas tambem gostem!Cupcakede NegrescoIngredientes:225gde farinha de trigo1 colher (cha) de fermento em po1/2colher (cha) de bicarbonato1/2 colher (cha) de sal85g demanteiga sem sal, cortada em pedacos170g de acucar2 ovos,batidos1 xicara (240ml) de iogurte natural1 colher (cha) deessencia de baunilha80g de biscoitos Oreo (ou Negresco),quebrados grosseiramenteBiscoitos Oreo inteiros para decorarCobertura:1caixinha de chantilly, pedacos da Bolacha Negresco e 2 colheres deAchocolatado.Preparo:Pre-aquecao forno a 180C.Peneire juntos a farinha, o fermento, obicarbonato e o sal.Bata a manteiga e o acucar ate ficar umamistura clara e cremosa. Adicione os ovos batidos aos poucos, batendoconstantemente durante aproximadamente 2 minutos.Em velocidadebaixa, misture 1/3 da mistura de farinha apenas ate misturar.Acrescente metade do iogurte e bata. Depois acrescente metade damistura da farinha restante, seguida pelo iogurte restante, e aessencia de baunilha. Por fim, acrescente o restante da mistura defarinha. Por ultimo, com uma colher, misture os biscoitosquebrados.Derrame a massa na assadeira de cupcakes preparada,distribua os Oreos inteiros por cima e asse por cerca de 40 minutos,ate que um palito inserido no meio saia limpo. Deixe esfriar naassadeira por 5 minutos. Desenforme e deixe esfriar completamente.Cobertura:Batao chantilly e misture os pedacos de bolacha Negresco e oachocolatado. Deixe na geladeira ate endurecer.* A cobertura eu fiz diferente da receita original.Bjinhus!!!! Nao tenta procurar algo que so encontra em uma pessoa, nao tenta jogar fora tudo que voce construiu com pequenas palavras, e melhor voce mostrar o quanto es fraco por toda sua vida, do que mostrar toda falsidade que existe dentro de voce. OK? Deixe seu choro ser terminado por conta de um velho sorriso tomado por alguem. Isso sempre lhe ajuda a vencer e ver que sempre vai ter alguem que possa te fazer sorrir. (Flamilla Pinheiro) Olha, eu sei que o barco ta furado e sei que voce tambem sabe, mas queria te dizer pra nao parar de remar, porque te ver remando me da vontade de nao querer parar tambem.Ta me entendendo? Eu sei que sim. Eu