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Ola Meninas.Todos os dias, sentamos a mesa para fazer nossas refeicoes, mas com a vida corrida que temos, nos esquecemos ou mesmo nem notamos se a mesa esta bem posta ou de acordo com as normas de etiqueta. Eu sei que muitas de voces devem achar uma chatice ou criticar todas essas regras, mas vamos combinar, uma mesa charmosa e bem posta torna a comida ate mais saborosa, igual a um prato sofisticado bem elaborado. Entao flores, se voces ainda tem duvidas sobre os talheres, pratos, copos, tacas, comportamento a mesa e como servir num jantar de negocios, na casa dos pais, um jantar entre amigos ou outras ocasioes do dia-a-dia? Vamos abordar as mais variadas situacoes, para que voce nao se sinta insegura e seja uma excelente anfitria na hora de servir e receber seus convidados.http://revistaestilo.abril.com.br/viver-e-morar/ideias-de-decoracaoOs 3 principais segredos para receber seus amigos ou quem quer que seja em sua casa sao: a simplicidade, o bom senso e a elegancia. Essas sao as chaves do sucesso para que seus amigos se sintam a vontade a mesa. Vamos iniciar entao,Tipos de recepcao: Formais (servico a francesa, servico a inglesa) Informais (servico a americana, a brasileira)Servico a francesaEm materia de etiqueta a mesa, e o mais requintado, deve ser realizado somente em festas especiais (casamentos, bodas, noivados, quando receber pessoas formais, como ambiente de trabalho presidentes, diretores, hospedes estrangeiros). Sao situacoes protocolares, como numa embaixada por exemplo. Neste servico devemos tomar precaucoes dobradas, nada pode dar errado... O garcom deve estar impecavel (com uniforme e luvas). O mesmo comeca servindo a mulher sentada ao lado direito do anfitriao (a convidada de honra), em seguida todas as mulheres, por ultimo o anfitriao. Deve trazer a bandeja a esquerda do convidado, para que ele mesmo se sirva.Os lugares a mesa sao marcados com porta cartoes (placement), onde consta o nome de cada um a frente do local onde deve se sentar.O garcom que serve a francesa deve ter muita pratica, nao devem nunca esbarrar nos convidados enquanto servem e nem se encostar a mesa. Servico a inglesa O servico a inglesa tambem e um servico requintado, porem o que o diferencia e que neste servico o convidado nao precisa pegar os talheres da bandeja para se servir, pois e o garcom que o fara.E um servico muito usado nos restaurantes. E mais agil. A diferenca para o servico a francesa e que quem serve a comida da travessa para o prato do convidado e o garcom, sempre pelo lado esquerdo.Existe outra maneira de servico a inglesa. O garcom apresenta a travessa com o alimento e seus acompanhamentos pela esquerda, para o convidado ver o que deseja. Em seguida poe a travessa numa mesa auxiliar que esta perto da mesa do jantar, e serve em um prato os alimentos que o convidado escolheu. Ai retira o prato limpo que esta na frente do convidado pelo lado esquerdo e coloca imediatamente o prato ja servido pelo lado direito.Servico a americana - o buffet.Qualquer refeicao, do cafe da manha a ceia, pode ser servida a americana, isto e
em forma de buffet. Este tipo de recepcao e indicado para reunioes com um numero grande de pessoas, para que as pessoas fiquem mais a vontade para se servirem. Porem, hoje em dia e bastante adoptada como forma pratica e simples de receber amigos em casa, claro tudo isso sem perder o requinte e bom gosto a mesa. A mesa podera ser arrumada da seguinte forma: os pratos e talheres ficam empilhados num dos lados da mesa, um arranjo deve vir ao centro, e do outro lado as travessas com seus respectivos talheres. Se forem mais de 10 pessoas, os pratos devem ser divididos em 2 pilhas, no bufett ou mesinha auxiliar, inclusive os pratinhos de sobremesa. Servico a brasileira E o tipo de servico que mais estamos acostumados, e o tradicional servico familiar que realizamos em nossas casas. A mesa deve ser arrumada com toda a elegancia, pois mesmo sendo pessoas mais intimas, deve-se ter o capricho de distribuir tudo da melhor forma possivel. Nesse servico nao utilizamos garcom, pois as travessas podem estar a mesa. E ainda, voce tem a opcao de servir todos os convidados ou repetir travessas ou usar o aparador e deixar os convidados se servirem a vontade. Arrumando a mesaUma arrumacao sofisticada para jantares com diversos vinhos E claro que, dificilmente utilizamos todos estes aparatos. Aqui, um exemplo de jantar completo admitindo que se seja servido espumante (ou champagne), vinho branco e vinho tinto. No final, o copo menor, serve para vinho licoroso ou doce para acompanhar a sobremesa. Este e um caso onde e servido um jantar completo a francesa, composto de sopa, salada, peixe, carne e sobremesa. Nesse estilo de jantar os convidados sao servidos na mesa. Uma arrumacao mais pratica para refeicoes com vinhoAcima, uma arrumacao de mesa para o dia-a-dia. Note que para este tipo de arrumacao, nao ha sopa e sera servido apenas um tipo de vinho. Qualquer que seja o vinho servido, a agua sempre deve acompanhar. O copo de agua sempre e maior porque calculamos uma quantidade duas vezes maior de agua para cada convidado em relacao a quantidade de vinho servida. Se o vinho for branco, o copo de vinho deve ser menor que o copo de vinho tinto; Isso porque o vinho branco e servido gelado e um copo menor, implica reposicao mais constante de vinho para que nao esquente demais na taca. Meninas de nada adianta promover um jantar maravilhoso se voce nao receber bem. Por isso, atente-se a alguns detalhes e se tranquilize de que tudo saira conforme o planejado, ai vao as dicas:Mantenha sempre o bom humor;Lembre-se de que voce e a anfitria e deve tomar sempre a iniciativa;Converse em um tom de voz baixo;Procure nao falar sobre assuntos polemicos como religiao e politica;Nao importa a estrutura que voce dispoe, coloque bastante carinho e faca seu convidado sentir-se querido e a vontade.Decoracao - Arranjos e Detalhes Alguns componentes de decoracao contribuem para dar o tom na sua recepcao. O item de cores e um item que traduz a essencia de um acontecimento, elas estao
nas flores, frutas toalhas e loucas. Para saber escolher, dosar e combinar e necessario conhecer o significado de cada cor e o impacto que podem causar no ambiente. Confira:Vermelho - Transmite energia e tem visualizacao rapida, pode surtir um belo efeito, por isso deve ser utilizado com moderacao. As flores mais utilizadas com essa cor sao as rosas, tulipas, gerberas, crista de galo. Laranja Tem quase a mesma intensidade do vermelho, transmite otimismo e alegria. Duas flores com essa cor sao utilizadas atualmente, o girassol e o lirio. Rosa Ideal para dar um ar romantico a ocasiao, traz suavidade ao ambiente, excelente para casamentos. As flores mais usadas com essa cor sao: rosa, amarilis, dalia, angelica. Amarelo Transmite ideia de riqueza afinal, e a cor do ouro. Ligados a ela sentimentos de forca, entusiasmo e trazem positivismo ao ambiente. Lirios, girassois, narcisos, crista de galo, palmas sao as flores que mais prestam as decoracoes. Verde Essencial em qualquer arranjo, e uma das cores que mais lembram harmonia e paz. Sao inumeras as plantas que se prestam a decoracao, entre elas as dracenas, ciprestes, eucaliptos, samambaias, avencas, etc. Azul Leva otimismo e esperanca ao ambiente e as flores mais comuns nas decoracoes sao: jacintos, papoulas, agapantos, etc. Branco Indispensavel ate mesmo para compor um arranjo com outras cores, e a cor da paz. Copos de leite, rosas, lirios, boca de leao e orquideas dao a vida e harmonia as outras flores do arranjo. O que Nao Devemos fazer a mesaTodo mundo sabe que colocar o cotovelo na mesa numa refeicao formal nao e nada elegante, mas ha muito outros detalhes alem do seu cotovelo. Veja o que e ser elegante, e fuja das gafes. O bom comportamento em casa ou em qualquer lugar te torna mais seguro, ate mesmo nos momentos mais constrangedores, te deixando mais a vontade e com o controle da situacao. Quando o chamarem para iniciar a refeicao, jamais diga, eu estou faminto, e indelicado com quem o convidou. Nao levante o prato ou xicara para ver a marca, e uma extrema falta de educacao.Abaixar a cabeca no prato ao colocar o alimento na boca. A mao segurando o garfo e que vai a boca.Nunca encha muito seu prato. Se estiver com fome, e mais elegante repetir do que fazer prato exageradamente grande.Nao beba agua, refrigerante, vinhos de uma so vez. Nao e elegante.Limpe discretamente a sua boca antes de usar os copos para evitar que manchas de comida fiquem no copo, isso podera causar efeitos desagradaveis em quem estiver proximo de voce. Picar todos os alimentos para depois come-los so com o garfo ou colher, lembre-se que voce nao esta num boteco. Nao fale so com as pessoas mais intimas, procure acompanhar a conversa de todos, participando do assunto sem alterar a voz.So se sirva de sobremesa quando todos estiverem se servindo. Nao e delicado e polido antecipar-se nestes momentos, caso voce seja a anfitria.Comecar a comer antes da dona da casa. Comer feito um leao. Comer devagar demais, atrasando todos, ou depressa demais, acabando antes de todos. Jamais
monopolize a conversa ate mesmo daqueles que estao distantes falando de algo que te interesse.Restando um pouco de molho ou sopa, abandone, a nao ser que queira lamber o prato e ser expulso da casa. Nao ha problema algum em deixa-lo no prato.Nunca, nunca mesmo, palite os dentes. E extrema falta de educacao. Falar com palito na boca, pior ainda.Ao terminar a refeicao, se algo em sua boca ou dentes o incomodar, peca licenca, dirija-se ao banheiro e la faca o que for necessario. E indelicado levantar-se antes que todos tenham acabado de comer.Bocejar e de extrema indelicadeza para os que estao a mesa. Nunca o faca, mas, se for inevitavel, disfarce.Quando perguntarem se voce esta bem servido, responda sempre "Sim, obrigado(a), estou satisfeito(a)" e nunca "Estou cheio(a)".Voce X TalheresFique tranquila, parece dificil mas, e mais simples do que voce imagina. Tudo e arrumado na mesa para auxilia-lo durante a refeicao e os talheres sao distribuidos na ordem de seu uso, de fora para dentro. Portanto, va utilizando naturalmente os mais proximos do seu alcance. Mas, se alguma duvida persistir, espere um pouco e observe alguem. Nao pegue um talher para deposita-lo imediatamente ou troca-lo por outro, nem faca comentarios em voz alta sobre qual talher devera ser usado. Dicas para ServirTipos de alimentos classificados por secoes:1 - Aperitivo: Azeitonas, Canapes, Talos de aipo, Biscoitos salgados, Amendoim torrado Castanha de caju, Cubinhos de queijo, Camarao frito, Frios em cubos. Polenta. 2 - Tira Gosto: Croquetes Empadas, Sanduiches, Quibe, Coxinhas de galinha Bolinho de bacalhau, Bolinho de camarao, Salsichao, Linguica, Torresmo,Sardinha Minipizza, Batata frita, Mandioca frita. 3 - Entradas: Frios sortidos, Mousses salgadas, Ostras, Coquetel de camarao, coquetel de Lagosta, Casquinhas de siri, Saladas de maionese, Melao com presunto, Caviar. 4 - Sopas: Caldo Frio, Quente, Cremes de legumes, Creme de tomate, Creme de ervilha, Creme de Ervilha com bacon, etc. 5 - 1o Prato: Peixe, Bacalhau, Camarao, Escabeche, Lagosta, Mariscos, Siri, Codornas, Frango, Pato, Peru, Strogonoff de frango. 6 - 2o Prato: Carne assada, Roast beef, Grelhados, Vitela, Bifes empanados, Strogonoff de carne, Pernil, Bistecas, lombinho de porco, Coelho. Presunto, Carneiro, 7 - Guarnicoes: Arroz, Batata, Farofa, Polenta, Frituras, Refogados, Legumes, Saladas cozidas, saladas cruas, Banana frita, Ameixa seca, batata frita. 8 - Prato Unico: Feijoada, Mocoto, Angu, Cozido, Bacalhoada, Macarronada, Churrasco, Galeto Bobo de camarao, Pastas, Pizza,etc. 9 - Sobremesas: Frutas, Cremes de frutas, Sorvete, Gelatina, Compotas, Mousse doce, Pudim, Bolo, Torta, etc.Servir e uma arte.... crie, invente, incremente, inove. Meu segredinho, faca com amor que tudo dara certo!!"O valor das coisas nao esta no tempo em que elas duram,mas na intensidade com que acontecem.Por isso existem momentos inesqueciveis,coisas inexplicaveis e pessoas incomparaveis".(Fernando Pessoa)Beijocas e Divirtam-se!!!Ge Martins
Ola meninas!! Recebi esse texto de uma amiga muito querida, e achei interessante postar por ser de utilidade publica.Eu ja matriculei o meu!!! E voce vai matricular???Objetivo pedagogico:Permite aos homens desenvolver a parte do corpo da qual ignoram a existencia (o cerebro).Sao 4 modulos:Modulo 1: Introducao (Obrigatorio)1 - Aprender a viver sem a mamae. (2.000 horas) 2 - Minha mulher nao e minha mae. (350 horas) 3 - Entender que nao se classificar para o Mundial nao e a morte. (500 horas) Modulo 2: Vida a dois 1 - Ser pai e nao ter ciumes do filho. (50 horas) 2 - Deixar de dizer improperios quando a mulher recebe suas amigas. (500 horas) 3 - Superar a sindrome do 'o controle remoto e meu'. (550 horas) 4 - Nao urinar fora do vaso. (1000 horas - exercicios praticos em video) 5 - Entender que os sapatos nao vao sozinhos para o armario.. (800 horas) 6 - Como chegar ao cesto de roupa suja. (500 horas) 7 - Como sobreviver a um resfriado sem agonizar. (450 horas) Modulo 3: Tempo livre 1 - Passar uma camisa em menos de duas horas. (exercicios praticos) 2 - Tomar a cerveja sem arrotar, quando se esta a mesa. (exercicios praticos) Modulo 4: Curso de cozinha 1 - Nivel 1. (principiantes - os eletrodomesticos) ON/OFF = LIGA/DESLIGA 2 - Nivel 2. (avancado) Minha primeira sopa instantanea sem queimar a Panela. 3 - Exercicios praticos Ferver a agua antes de por o macarrao. Cursos Complementares Por razoes de dificuldade, complexidade e entendimento dos temas, os cursos terao no maximo tres alunos. 1 - A eletricidade e eu: vantagens economicas de contar com um tecnico competente para fazer reparos. 2 - Cozinhar e limpar a cozinha nao provoca impotencia nem homossexualidade. (praticas em laboratorio) 3 - Porque nao e crime presentear com flores, embora ja tenha se casado com ela. 4 - O rolo de papel higienico: Ele nasce ao lado do vaso sanitario? (biologos e fisicos falarao sobre o tema da geracao espontanea) 5 - Como baixar a tampa do vaso passo a passo. (teleconferencia) 6 - Porque nao e necessario agitar os lencois depois de emitir gases intestinais. (exercicios de reflexao em dupla) 7 - Os homens dirigindo, podem SIM, pedir informacao sem se perderem ou correr o risco de parecerem impotentes. (testemunhos) 8 - O detergente: doses, consumo e aplicacao. Praticas para evitar acabar com a casa. 9 - A lavadora de roupas: esse grande misterio. 10 - Diferencas fundamentais entre o cesto de roupas sujas e o chao (exercicios com musicoterapia) 11 - A xicara de cafe: ela levita, indo da mesa a pia? (exercicios Dirigidos por Mister M) 12 - Analisar detidamente as causas anatomicas, fisiologicas e/ou psicologicas que nao permitem secar o banheiro depois do banho.Muito bom, espero que tenham se divertido tanto quanto eu, beijocas ate mais!Ge Martins Bom dia meninas, hoje preparei um assunto bem interessante. Conversaremos a respeito do comportamento deles, sim dos meninos, afinal de contas sao eles que azedam ou adocam nossas vidas.Pense um pouco... voce tem alguma
historia pra contar de algum carinha que ficou e que enrolou, enrolou e namoro que e bom, nada!!!?? Pois e amiga, se sim, nao se preocupe, voce nao esta so, isso e mais comum do se imagina.Mas por que eles tem esse comportamento, por que fogem de um compromisso, de um relacionamento serio? Qual o misterio que vive na cabeca de homens que so querem ficar, pegar ou enrolar?Meninas... pesquisando, conversando e entrevistando alguns amigos e psicologas (os), consegui chegar a algumas hipoteses que podem encaixar no seu caso, sim.... descobri o segredo deles......Agora amigas, poderemos Dominar o Mundo!!!!! heheheheheh (risos)Brincadeiras a parte, vamos falar de um assunto serio que nos intriga . Por que ele nao quer namorar comigo?Psicologicamente falando, podem existir alguns motivos ocultos que voce nem imagina, e acaba achando que o motivo e voce, o que gera uma frustacao sem razao.Vamos aos motivos:1. Uma experiencia ruim com outra pessoa no passado;2. Inseguranca por diversos fatores: ela ganha mais que eu, ou trabalha, ou e muita areia pro caminao dele, etc..;3. Problemas familiares como: o casamento dos pais nao deu certo, ou viviam brigando;4. Imaturidade, onde ele busca prazer sem responsabilidade;5. Prioridades, primeiro os estudo, depois o trabalho que proporcionara a seguranca financeira para dai, construir algo com alguem;6. Liberdade sem compromisso;Procure descobrir se seu futuro ou passado amado, nao se encaixa nos itens a cima pra voce nao pirar e pensar que voce e o problema.Mas existem outras coisinhas que penso, que podem interferir na hora da decisao deles, e delas tambem, sao elas: A questao cultural. Fomos educados ao tipo de casamento ou namoro " ate que a morte nos separe", mesmo que muitos nao acreditem nisso, no entanto e um grande peso carregado a anos pela nossa sociedade, ao contrario dos europeus, que casam-se (namoram), vivem, curtem e nao deu certo, descasam, vivem, casam-se novamente, sem culpa!Alianca de compromisso Outro problema e ignorar que o seu parceiro deveria ser seu amigo tambem, com toda certeza seria muito mais facil, pense comigo, quando a gente namora, surgem as cobrancas, as brigas, os ciumes, a tal inseguranca, queremos fazer tudo junto como se fossemos grudados, a dependencia impera, pra nao chamar de maternidade ou paternidade. Exigimos nossa individualidade, mas nao damos liberdade para que ele tambem tenha a dele. Agora responda, como e a sua relacao com seu amigo???Imagino que voce tenha respondido - o maximo!!! com um amigo sim eu posso contar, vamos ao cinema quando da, dormimos juntos, damos risadas, vamos ao shopping, a praia, confidenciamos, jantamos juntos essas coisas e outras que amigos fazem, sem a tal "cobranca", "inseguranca" e outras "ancas" mais... Agora junte tudo isso: Amigo + sexo = namoro saudavel!Eu sei que voce deve estar pensando que a teoria e otima, e facil mas, quando conquistamos alguem e o relacionamento fica serio, deixamos de cultivar, conquistar todos os dias, esquecemos de fazer a relacao crescer. Sabemos que os relacionamento sao muiiiito complexos, e que nao ha uma formula exata e magica, mas tambem sabemos o que nao queremos e o queremos para
nossa vida, parece que quando mudamos de estado, tipo de amigo para namorado tudo muda, como se tivesse um controle interno dizendo "agora voce e meu, e quem decide aqui sou eu! " ou ainda, "voce quem decide amor!"Relacionamento significa = Amizade, intimidade: travar relacionamento com alguem.Gisele Bundchn & Tom BradyEntao meninas, deveriamos priorizar a amizade em nossos relacionamentos e nao suforcar os pobres meninos indefesos hehehehNuma entrevista a uma psicologa, os meninos abriram o verbo, dizendo o que eles pensam a respeito do assunto, opinioes masculinas para que voce saiba o que evitar se nao quer perder o gatao de vista:Ela queria me dominarAcredito que um dos principais motivos que me levou a sumir ou a nao querer saber mais de uma mulher foi o fato de, muitas vezes, ela acharem que sao donas da gente, querendo nos dominar. Nao gostam que saimos com os amigos, tem excesso de ciumes e muitas vezes acham que os homens tem obrigacao de fazer tudo por elas Gabriel*, 24 anos, gerente de negocios.Medo da responsabilidadeJa sumi de um relacionamento porque precisava pensar na minha vida. Muitos homens se tornam mais responsaveis quando iniciam um namoro. Por isso fogem por medo de machucar a mulher ou por quererem refletir sozinhos Eduardo*, 26, arquiteto.Muita cobrancaPara mim, o que fez com que eu quisesse sumir sem dar mais explicacoes foi quando uma mulher chegou ao ponto de me ligar dez vezes ao dia, mandar quinze mensagens pelo celular e me pressionava demais por um relacionamento serio Danilo*, 21, jornalista.Falta de sinceridade e traicaoJa aconteceu de eu sumir de repente com uma ficante. Percebi que a garota nao era sincera. Alem disso, tambem nao iria gostar de uma mulher que cometesse traicao Thiago*, 25, Tecnico em Informatica Industrial.Ela era muito atiradaAcho que uma relacao nao tem futuro se a mulher tem um comportamento diferente do que me agrada. Ja desapareci porque a mulher era muito atirada. E preciso ter um meio termo, querer chamar a atencao de todo mundo logo de cara nao e legal, mas as muito quietinhas tambem nao sao as melhores opcoes, porque fica dificil manter um dialogo Augusto*, 23, jornalista.A relacao evoluiu rapido demaisEla estava com uma visao de continuidade que eu nao tinha. A gente comecou como uma coisa casual, mas foi tudo muito rapido. Parece (alias, e) machismo, mas quanto mais rapido as coisas andam, menos vontade de namorar e prolongar a relacao eu tenho Marcello*, 23, engenheiro.Ela nao era boa de camaIsso pode chocar muitas mulheres, mas e o que passa na cabeca de 90% dos homens, na minha opiniao. Uma vez sumi do mapa porque a garota parecia estar distante na hora da transa. Nao teve atracao que resistisse Alexandre*, 29, publicitario.Fonte: Site terraE amigas, nao e facil agradar a todos, mas a primeira coisa a fazer e a agradar a si mesma. A auto-estima e a coisa mais importante para se relacionar com alguem, segundo a Reuters Health, pessoas com auto-estima alta sao relativamente mais seguras de que os parceiros as valorizam e as aceitam, ideia que ajuda enfrentar
os choques emocionais que surgem em uma relacao normal.Brad Pitt & Angelina JolieResolver relacionamentos passados para entrar de corpo e alma em outro, colocando um ponto final dentro de nos, para nao iludir-se buscando alguem semelhante ao que deixou, aqui ocorrem as comparacoes e isso nao e nada saudavel, pois cada um e unico.Preste atencao nos sinais que ele da, nao insista em algo que nao vale a pena, para ser feliz sabe do que voce precisa?? De voce mesma, linda bela e formosa!! O resto e consequencia!!!Amores por hoje e so, espero ter colaborado para o relacionamento de voces. Deem uma olhadinha no outro assusto que ja postei "dicas para apimentar a relacao" http://abcdemulher.blogspot.com/2010/09/dicas-para-apimentar-relacao.html vale a pena.BeijocasGe Martins