Ha um tempo atras passeipela cidade de Taormina, naSicilia, e fiquei deslumbrado comela!Em 2016, durante minha ultimaviagem pela Italia, resolvi rever esta cidade a fim de conhece-la melhor.Aproveitei entao para visitar uma vinicola nesta regiao do Etna, a TenutaFessina (https://www.youtube.com/watch?v=Nm8owdEkR7w), que fica proxima a Taormina.O meu primeiro contato coma Fessina, que, por sinal naotem importador no Brasil e quefica proxima ao vulcao Etna, foi num evento que participei em Sao Paulo. Naquela epoca havia muitoufanismo e divulgacao no exterior do crescimento brasileiro e tais eventos erammuitos. A Fessina pertence a SilviaMaestrelli, produtora de vinhos da Toscana.A principal uva plantada napropriedade e a tinta Nerello Mascalese, alem das: Nerello Capuccio Carricantee Nero DAvola, e as brancas: Carricante, Minnella e Catarrato, todasautoctones da Sicilia.Sai de Taormina paraconhecer a Fessina e fui passando por cidadelas, durante a viagem, que ficam nosope do morro do Etna. Era um dia com nuvens, e pudemos ter uma ideia dagrandeza do vulcao.Fomos recebidos por Giovanni,que nos mostrou os vinhedos plantados naquele solo negro, resultante das erupcoesdo vulcao.Em seguida, ele nos levou paraconhecer a adega antiga, com suas instalacoes impressionantes por suasimplicidade. A adega atual fica embaixo do predio antigo. A Tenuta Fessina estaconstruindo apartamentos que, segundo Giovanni, serao luxuosos e abrigarao osvisitantes que desejam conhecer seus vinhos.Ja na adega, partimos paraa degustacao dos vinhos:Musmeci Etna Bianco DOC Superiore, da cepaCarricante, tem uma acidez marcante.Um vinho gastronomico que deve acompanhar bem pratos gordurosos, Este e umperfeito representante da regiao do Etna. Ganhou 3 bicchieri em 2009.Puddara Etna Bianco, tambemda Carricante, porem mais delicado ,talvez pelo seu afinamento, por 9 meses emboate de 35 hl. Tem um que de defumado e ganhou 3 bicchieri em 2011, 2010 e2009.Erse Etna Rosato DOC, dascepas Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, com boa acidez e e muitoagradavel.Erse Etna Rosso DOC, das cepas Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio ganhou 2 bicchieri em 2011, 2010. Ele tem muito frescor e fruta bem presente. E um vinhoelegante, com bom corpo e sedoso.Laeneo IGT 2014, das cepasCarricante (80%), NerelloCappuccio, cepa feito por apenas 4produtores da Sicilia. Em2009 e 2012 ganhou 2 bicchieri. Acepa Nerello Cappuccio revela especiarias e cor intensa alem de aromas de fruta.Ero Sicilia IGT 2013, dacepa Nero DAvola, mais leve, em 2009 e 2012 ganhou 2 bicchieri. Ele tem fruta e frescor muito destacado alem de um belo corpo, muitosedoso.Musmeci Etna Rosso DOC Riserva 2011, da cepa Nerello Mascalese, em 2007 ganhou 3 bicchieri e em 2008 e 2009 e recebeu 2 bicchieriem 2008 e 2009. Acepa e mais clara que a Cappuccio, o que o torna um vinho mais representativo da regiao do Etna. E um vinho longevo, elegante, com certo frescore carater austero.Esta visita a TenutaFessina foi muito interessante para mim, pois tive contato direto com cepasregionais, usadas em vinhos excepcionais.Quanto ao vulcao Etna, ainda ativo (https://www.youtube.com/watch?v=HMJ7-dNDiUw), e o mais elevado da Europa (3.350m), e fazparte do patrimonio mundial da Unesco. Ele e verdadeiramente especial e podeser visto desde Taormina. Euma montanha que muda diariamente. Todos os dias, um pouco de cinzas, um poucode poeira, algumas nuvens de fumacasao despejadas na regiao. Apaisagem ao