de 0,8g defitoesterois livres, como um alimento funcional (ANVISA, 1998). DiscussaoOcreme vegetal Becel Pro-activ se encontra dentro da legislacao, podendo serclassificado com um alimento funcional, ja que se enquadra na definicaoestabelecida pela resolucao 18/99. Entretanto, ha diversas controversias serealmente isso seria real. A comecar por informacoes disponibilizadas no sitedo produto. La e dito que existem mais de 45 estudos comprovando que a Becelpro-activ auxilia na reducao de 15% do nivel do LDL-colesterol. Entretanto, osestudos, na verdade, sao sobre o uso de fitoesterois como agentes redutores docolesterol, e nao da Becel propriamente dita. Emboramuitos estudos comprovem que a ingestao de fitoesterois seja util no auxilio dareducao dos niveis sericos do LDL-colesterol, muitos outros tem levantado umadiferente bandeira. Alguns estudos apontam e questionam a utilizacao dealimentos gordurosos como meios de incorporacao de fitoesterois na dieta depessoas com niveis de colesterol elevado, ja que muitas diretrizes de saude naoaprovam a utilizacao dos mesmos na prevencao e tratamento de doencascardiovasculares associadas a hipercolesterolemia (RUDKOWSKA, 2010). Alemdisso, foi demonstrado que os fitoesterois nao so deslocam o colesterol dasmicelas, mas tambem outros componentes lipossoluveis importantes, como oscarotenos (precursores da vitamina A) e tocoferois (precursores da vitamina E)(JONG, PLAT e MENSINK, 2009). Estudos randomizados demonstraram que a ingestaode fitoesterois levou a uma reducao de 35% dos niveis sericos de vitamina A e8% de vitamina E (BRUFAU, CANELA e RAFECAS, 2008), o que pode levar a quadrosde hipovitaminoses importantes. Alem da presenca controversa dos fitoesterois,a Becel pro-activ apresenta em sua composicao, como descrito nos ingredientes,oleos vegetais interesterificados. Estudos demostraram que a ingestao destetipo de gordura leva a queda dos niveis de HDL-colesterol e insulina circulante,alem de um aumento na taxa de glicose(cerca de 20%), devido ao aumento da resistencia a insulina, uma condicaoprecursora comum do Diabetes Mellitus (SUNDRAM,KARUPAIAH e HAYES, 2007).ConclusaoNo rotulo do produto consta que a mesma deve ser consumidajunto a uma dieta balanceada. Nao seria, talvez, essa dieta balanceada, averdadeira responsavel pela reducao do colesterol? Portanto, embora o produto analisadoesteja respaldado pela legislacao vigente em nosso pais, a sua funcionalidadepode ser questionada e que consumi-lo nao garante uma vida mais saudavel.ReferenciasABUMWEIS et al.,Plant esterols/stanols as cholesterol lowering agents. Food NutrituionReserach, Balsta, v. 52, 2008ANVISA. Resolucao RDC no 18/99 - RegulamentoTecnico que estabelece as diretrizes basicas para analise e comprovacao depropriedades funcionais e ou de saude alegadas em rotulagem de alimentos. DOU,30 abril de 1998.ANVISA. Resolucao RDC n. 359/2003. RegulamentoTecnico de Porcoes de Alimentos Embalados para Fins de RotulagemNutricional. Diario Oficial da Uniao, Poder Executivo, de 26 de dezembro de2003.ANVISA. Resolucao RDC n. 54/2012. RegulamentoTecnico sobre Informacao Nutricional Complementar. DOU, de 13 de novembro de2012.BREDA, C.M. Fitosterois e os beneficios na prevencao dedoencas. UFRS, 2010.BRUFAU, G. CANELA, M.A., RAFECAS, M. Phytoesterols:physiologic and metabolic aspects related to cholesterol-lowering properties.Nutrition Research, New York, v. 28, n. 4, p. 217-225, FEV/2008.MIETTEN, T. et al.Reduction of serum cholesterol with sitostanol-ester margarine in a middlyhypercholesterolemic population. Journal of Nutritional Biochemistry, Quebec,v.17, p. 217-224, 2005MOGHADASIAN, M.H. Effects of dietary phystosterols oncholesterol metabolism and atherosclerosis. The American Journal of Medicine,v. 107, p. 588-594. DEZ/2009RUDKOWSKA, I. Plant sterols and stanols for healthy ageing.Maturitas. Amsterdam, v.66, n. 2,