origem europeia, o carnaval, sem duvida alguma, representa a maior festa nordestina. Ao som do frevo, os blocos carnavalescos desfilam pelas ruas. No Rio de Janeiro e em Sao Paulo, onde as famosas escolas de samba se apresentam, nao se ouve tocar e dancar o frevo: o samba e a musica tipica do carnaval.Nas capitais e outras cidades do Nordeste do Brasil, nos ultimos anos, comemora-se ainda o carnaval fora de epoca.O cangaco e os cangaceiros - representados por Lampiao, Maria Bonita(sua esposa), Silvino, Cabeleira, e outros - transformaram-se em temas e figuras folcloricas de destaque, presentes na musica, no vestuario e no artesanato.O Nordeste possui uma culinaria rica e variada. Destacam-se os seguintes pratos: peixada, sirizada, quiabada, muqueca de peixe, pirao de peixe, casquinho de caranguejo, buchada, galinha de cabidela, entre outros. Sao tradicionais: o cavaquinho, o rolete de cana, a pipoca, o caldo de cana, a rapadura, o raspa-raspa, a umbuzada, o algodao doce, o queijo manteiga. Acozinha baiana merece destaque. Nas ruas de Salvador, negras vestidas de baianas vendem acarajes fritos no azeite de dende e abaras.A cozinha pernambucana tambem e deliciosa. Destacam-se nela: rabada, buchada, dobradinha, galinha a cabidela, quitutes a base de milho (canjica, pamonha, bolo de milho, munguza, milho cozido e milho assado), compotas de frutas, sucos variados, tapiocas de coco e tapiocas molhadas (embrulhadas em folhas de bananeira), entre tantos outros. No Maranhao, alguns de seus pratos tipicos sao o arroz-de-cuxa, as frigideiras de camarao, os doces de buriti, bacuri, cupuacu e murici. No Piaui, encontram-se: os peixes fritos em oleo de babacu, a pacoca (feita de carne-de-sol assada, socada no pilao com farinha e cebolinha branca), e a cafofa (frito de tripas de criacao). Ja em Alagoas, alem de inumeras iguarias, pode-se apreciar o feijao de coco e a papa de feijao.O artesanato nordestino e muito bonito e diversificado. Na regiao sao produzidos diversos tipos de ceramica (utilitaria, decorativa e ludica); redes e rendas; cestarias; xilogravuras; talhas e esculturas em madeira; trabalhos feitos em couro, pedras, mariscos, chifres, sementes, graos, fibras, entre tantos outros.Cabe registrar que a arte de fazer rendas e uma heranca que o europeu deixou no Brasil. As noivas costumavam encomenda-las para o enxoval e, os padres, para os seus paramentos. Os pontos das rendas podem ser: carocinho de arroz, meia-lua, flor de goiabeira, traca, caracol, margarida, bico de pato. Como a confeccao de rendas e uma atividade corrente no Nordeste, a mulher rendeira passou tambem a ser uma figura tipica da regiao.No folclore nordestino encontram-se presentes os poetas e trovadores. Mediante a proliferacao das oficinas tipograficas, a famosa literatura de cordel (os folhetos populares), com as suas capas ilustradas com xilogravuras, e colocada a disposicao do publico.Ha que se destacar alguns importantes poetas populares: Catulo da Paixao Cearense (conhecido no Pais e no exterior), Leandro Gomes de Barros (um dos principais expoentes da arte cordelistica brasileira), Antonio Goncalves da Silva (apelidado Patativa do Assare, que nasceu e viveu no municipio de Assare, no Ceara), o pernambucano Jose Saturnino dos Santos (conhecido como Andorinha), os paraibanos Sebastiao Marinho, Pedro Bandeira ("O