Esse paozinho e quase como os paes-de-queijo fakes. Sem gluten e sem lactose, ficam lindos, saudaveis e deliciosos!Ingredientes:500 g de abobora japonesa cozida e espremida400 g de polvilho azedo100 g de polvilho doce4 colheres de azeite de oliva3 colheres(sopa) de chiaSal a gostoAgua aos poucos, ate dar o pontoModo de Preparo:Em um recipiente, coloque todos os ingredientes secos e o azeite. Misture tudo ate formar uma "farofinha".Adicione a abobora e amasse com as maos. Se necessario, acrescente agua, aos poucos. O ponto e ate desgrudar das maos e enrolar facilmente. Faca bolinhas no formato de minipao de queijo. Distribua em forma antiaderente e asse em forno pre aquecido a 180 graus por, aproximadamente, 20 minutos, ou ate crescerem e ficarem levemente corados.OBS: e possivel congelar as bolinhas antes de assar e quando quiser, basta assar. Do freezer direto para o forno. Dicas: Incremente a receita com mais temperinhos a gosto(ervas, acafrao, paprica, pimenta-do-reino...)No lugar da chia, pode ser usado gergelim torrado, sementes de linhaca, sementes de papoula...Se desejar, substitua a abobora por batata baroa, batata doce ou inhame.Bacana, ne? ;) A panqueca e uma preparacao versatil, que pode ser consumida no cafe da manha e nas refeicoes principais, com algum componente proteico. A massa, por ser versatil e pratica de se fazer, e base para qualquer combinacao de recheio e acompanhamentos. Esta receita e feita com substitutos dos dois principais ingredientes, a farinha de trigo e o leite. No lugar, e utilizado a farinha de arroz e os leites vegetais, como leite de arroz, de castanhas, entre outros.INGREDIENTES: 2 ovos ; 1 copo (200ml) de leite vegetal ; 2 xicaras (cha) de farinha de arroz ; 2 colheres (sopa) de oleo de coco ; Sal ou acucar de coco a gosto, dependendo do recheio ou calda a serem utilizados.MODO DE PREPARO:Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata ate ficarem homogeneos.Em uma panela antiaderente coloque uma suficiente para cobrir o fundo da panela, deixe assar dos dois lados.Sirva com a calda ou o recheio de sua preferencia. Temos varias receitas de leites vegetais aqui no blog. Voce pode fazer facilmente em casa e com baixo custo.Beneficio dos leites vegetais:Nao contem lactose e nem colesterolBaixo teor de gorduras;Alta porcentagem de gorduras mono e poli-insaturadas, beneficas para o coracao;Alto teor de vitaminas B;Relacao equilibrada entre o sodio e o potassio;Sao perfeitos para pessoas que realizam o processo digestivo lentamente, que apresentam problemas de prisao de ventre, colon irritavel etc. O educador portugues conta como e a Escola da Ponte, em que nao ha turmas, e diz que quem quer inovar deve ter mais interrogacoes que certezas.http://revistaescola.abril.com.br/formacao/formacao-inicial/jose-pacheco-escola-ponte-479055.shtml Videos Escola da Ponte:Parte 1 http://www.youtube.com/watch?v=H_M37tcE-5I&feature=related Parte 2http://www.youtube.com/watch?v=-lcz3vZN9fM&feature=related Art. 4o O curso de Licenciatura em Pedagogia destina-se a formacao de professores para exercer funcoes de magisterio na Educacao Infantil e nos anos iniciais do Ensino Fundamental, nos cursos de Ensino Medio, na modalidade Normal, de Educacao Profissional na area de servicos e apoio escolar e em outras areas nas quais sejam previstos conhecimentos pedagogicos.Veja o texto completo da Resolucao no link abaixo.http://portal.mec.gov.br/cne/arquivos/pdf/rcp01_06.pdf A REPLICA DE ARECIBOMensagem que os