Oh! Que saudades que eu tenhoDo tempo em que as criancasPodiam brincar na rua,Sem se preocupar com nada.Do tempo em que o amorEra mesmo verdadeiro,Nao so palavras,Mas realmente sentido.Do tempo em que as pessoasEram verdadeiramente confiaveis,Verdadeiramente amigas,Verdadeiramente fieis.Hoje, o mundo mudou,De uma forma tao estrondosaQue tenho medo de ser feliz,Como antigamente era possivel.Gabriela Martins, no 14 O oxigenio e a chave da vida. Sem ele, nao sobrevivemos mais do que alguns minutos. Mas mesmo com esse maravilhoso poder, ele tambem esta envolvido em aspectos negativos para saude: a oxidacao da membrana das celulas que, na area da saude, chamamos de estresse oxidativo. Esse fenomeno ocorre quando as moleculas de oxigenio tornam-se instaveis, dando oregem aos radicias livres. Quando produzidos em quantidades moderadas, esses radicais protegem nosso organismo contra a acao de bacterias, virus e fungos. Mas quando produzidos em excesso, agridem a membrana da celulas, dando inicio a processos degenerativos, como envelhecimento precoce, doencas cardiovasculares e certos tipos de cancer. O estresse oxidativo e a formacao de radicais livres sao processos bioquimicos naturais acelerados pelo fumo, poluicao, exercicios fisicos em excesso, exposicao ao sol sem protecao, falta de sono, estresse emocional e erros na alimentacao.A palavra antioxidante e utilizada para denominar a funcao de protecao celular contra efeitos danosos dos radicais livres. Muitos nutrientes presente nos alimentos ou em suplementos nutricionais possuem essa propriedade e sao aliados importantes para prolongar a juventude e manter a saude em dia.Um exemplo de bebida com propriedades antioxidantes e o cha verde, rico em polifenois e catequinas que quando consumido sob forma de cha, protegem as celulas contra os radicais livres - fato comprovado por inumeras pesquisas. Mas o grande destaque, quando se fala em nutrientes com propriedades antioxidantes, cabe as vitaminas A, C e E. As principais fontes de vitamina A na natureza sao os vegetais alaranjado ou amarelo escuro como a cenoura, abobora, caqui e tambem os vegetais de folhas escuras como o agriao, brocolis e espinafre. Esses alimentos sao fontes de beta-caroteno, tambem conhecido como pro-vitaminas A, e que no nosso corpo se transforma em vitamina A.Alem de ser um excelente antioxidante, a vitamina C ajuda a melhorar as funcoes de defesa do organismo, participa da formacao de colageno - proteina que da sustentacao aos tecidos e facilita a absorcao do ferro presente nos alimentos, ajudando a prevenir anemias. Este importante nutriente nao e fabricado pelas celulas humanas, por isso precisa ser ingerida por alimentos ou forma de suplementos. As principais fontes de vitamina C na natureza sao: acerola, goiaba, abacaxi, frutas citricas, caju, morango, folhas de mostarda, brocolis, repolho e pimentao. A vitamina E, quimicamente e chamada de tocoferol e esta presente nos cereais integrais, soja, hortalicas, germe de trigo, vegetais de folhas verdes, leite e gema de ovo.Por ser extremamente exposta a acao dos radicais livres, a pele deve receber todos os beneficios dos antioxidantes, por isso o ideal e realizar uma fusao entre as vitaminas A, C e E provinientes da alimentacao e dos suplementos, bem como cremes e cosmeticos que contem esses nutrientes.Uma alimentacao variada, rica em frutas, verduras,