A pedido da minha prima Neia, estou postando a receita da amarula que faz sucesso nas festinhas da familia, AMARULA CASEIRAIngredientes1 Lata de Leite Condensado1 Lata s/soro de creme de leite1 Medida da lata de Conhaque5 colheres de achocolatado ( eu uso Nescau)Modo de preparoBata tudo no Liquidificador, leve para gelar.Ele dura aproximadamente 6 meses na geladeira. Ontem foi aniversario da minha mae e como ela AMA mousse de maracuja, nada mais perfeito do que comemorar comendo esta delicia que ficou DIVINA. Aproveitei e inaugurei meu presentinho de aniversario (fiz aniversario dia 18/04) ... Batedeira Arno Planetaria Deluxe, ganhei esta maravilha dos meus pais.Imaginem uma crianca ganhando um presente dos sonhos! Essa foi eu, coisa chata para uns, mas para mim e uma paixao! ADOREEEEEEIBolo Mousse de MaracujaMassa:2 xicaras de farinha de trigo2 xicaras de acucar1 copo de leite5 ovos1 colher (sopa) de fermento em poBater as claras em neve e ir juntando as gemas batendo por uns 5 min, acrescentar o acucar e bater mais um pouco,juntar o leite e bater, desligar a batedeira e so misturar a farinha com o fermento ao creme da batedeira bem delicadamente sem bater.Assar em assadeira de 30 cm. Alta por +ou menos 30 min.Mousse de maracuja:1 Lata de leite condensado1 lata de creme de leite1 lata (medida) de suco de maracuja concentrado2 claras batidas em neve1 envelope de gelatina sem sabor dissolvido conforme a embalagemBater tudo no liquidificador (menos as claras), depois juntar delicadamente as claras, levar por uns 20 min na geladeira para pegar um pouco de consistenciaCalda de maracuja para cobrir:1 xicara de polpa de maracuja1 xicara de acucar1 colher rasa de amido de milhoMisturar td e levar ao fogo para engrossar.Calda para molhar:1 xicara acucar2 xicaras de agua3 cravos india(Deixar tudo apurar em fogo medio ate formar uma calda, nao precisa mexer)COMO MONTARCortar o bolo ao meio , montar na mesma assadeira q assou forrada com um plastico ou papel aluminio,acomodar uma parte do bolo, molhar colocar mousse,cobrir com o bolo, molhar, fechar bem e levar para a geladeira ate o dia seguinte, desinformar no prato q vai servir e decorar a gosto,conservar na geladeira.(receita modificada por mim, retirada blog culinaria receitas - culinarista Miriam Gonzalez) Panqueca de estrogonofe da VanIngredientes:massa:2 xicaras (cha) de farinha de trigo2 xicaras (cha) de leite2 ovos3 colheres (sopa) de oleoSal a gostoRecheio:300 g de carne moida1 cebola media picada1 dente de alho10 colheres de molho de tomate10 colheres creme de leiteSal a gosto200g de queijo prato ralado1 colher sopa catchup1 colheres sopa mostarda2 colheres sopa molho ingles1 colher sopa oleoModo de preparo:MassaColoque no liquidificado todos os ingredientes, bata bem ate ficar lisa e sem pedacos.A massa nao deve muito grossa, com um papel toalha espalhe oleo por toda a frigideira, se tiver uma frigideira antiaderente melhorPegue uma concha (essas conchas de servir feijao) ela vai servir como medidaCada concha vai equivaler a uma panquecaDespeje no meio da frigideira e va girando, espalhando a massa de uma forma uniforme por todo o fundo da frigideira, voce ira reparar que as bordas da massa irao se soltando,