Brunellos, ah... os Brunellos. Pra mim, um dos melhores vinhos do mundo. Ele nasceu por volta de 1870, quando Ferruccio Biondi Santi resolveu isolar um clone da uva Brunello (Sangiovese Grosso) da Sangiovese que se faziam os Chiantis e plantou este clone separadamente. Depois de vinificar e amadurecer em barricas, o vinho se mostrou bem diferente dos Chiantis. E mais: Para uma regiao aonde os vinhos brancos predominavam e quando falavamos em tinto, a referencia era o Chianti, um vinho relativamente leve, quando veio este novo Brunello, um vinho denso, encorpado, de cor mais escura e aromas profundos, o vinho chamou a atencao.Mas nem tudo era facil. Nesta epoca, parte do processo de producao dos Brunellos, como o longo envelhecimento em barricas, o contato do mosto com as cascas e a limitacao do rendimento de cada parreira, nao era conhecido e difundido numa regiao extremamente agraria, quase que uma aldeia, em ao menos, estradas pavimentadas.Mas o vinho caiu nas gracas das pessoas e apenas em 1980, a regiao foi denominada uma DOCG. Hoje, Biondi Santi e a grande referencia quando falamos em Brunello. Seus vinhos estao entre os mais caros e desejados da Italia e ate do mundo.A cidade de Montalcino e uma beleza a parte. E uma ensolarada aldeia medieval, que fica no topo de uma colina, cercada por um muro gigante chamado de Fortezza (Fortaleza em italiano). Para quem for a toscana, vale a visita.Sobre o vinho: Como disse anteriormente, e um vinho de cor escura, aromas intensos e boca extremamente complexa. Um vinho de meditacao e para ser tomado com muitos anos de idade, pois quanto mais velho, melhor ele fica. Ele precisa seguir algumas regras, como o envelhecimento. O Brunello normal precisa envelhecer 4 anos, sendo 2 em barricas e os Riservas, 5 anos, sendo metade do tempo tambem em barricas.Ha varios bons produtores de Brunellos, mas alguns se destacam, entre eles Argiano, Altesino, Casanova di Neri, Pievi di Santa Restituta e Poggio Antico. Alem e claro do lendario e maravilhoso Biondi Santi, que continua produzindo suas preciosidades.No proximo post, o ultimo sobre a Toscana, falarei dos outros vinhos da regiao, como o Rosso di Montalcino, o Vin Santo, o Carmignano, o Vernaccia e o Nobile di Montepulciano.CHEERS!! Clique nas imagens para ampliarBeckon Hair - AD - NFCatya Bento Head V2.16 - CaTwA - UpdateZoe Catwa App - Belleza - FLF (Jun 2th)Makeup 2 -SunkissedKrystal Shape - Lyrium - NFCatya BentoBasic Hairbase 11- Just Magnetized - NFLara Mesh Body V4.1 - Maitreya - NFBento HandsBetty Boop - La Perla - Inspiration6 Textures - HudMaitreya/Belleza/Omega/TMP AppEchium Heels - Glamistry - NFSlink/Belleza/MaitreyaRattan Nook - IE - NF Clique nas imagens para ampliarScout Hair - TRUTH - NewMulticolor PackCatya Bento Head V2.16 - CaTwA - UpdateAmber Catwa App - Egozy - Group GiftFatpackLara Mesh Body V4.1 - Maitreya - NFDoni Top - FashionNatic - NF30 Textures - HudMaitreya/Slink/Belleza/Werwolf/Fox SizesMKTDanae Skirt - FashionNatic - New40 Textures - HudMaitreya/Slink/Belleza SizesMKTSavil Thong Sandals - FashionNatic - New40 Colors- HudMaitreya/Slink/Belleza FeetMKT Clique nas imagens para ampliarTonya Hair - [e] - NFEssentialsCatya Bento Head V2.16 -