Colher uma estrelaE guardar-la numa caixinha;Eu quero soprar beijos dentro delaE te entregar;Pra que onde voce estiver possa me sentir...Always and Forever Virou moda ser cantor, e ca entre nos, as atualidades brasileiras estao tornando musica uma tremenda baixaria.Qualquer repeticao de palavras totalmente sem nexo e chamada de musica hoje em dia. Um bom exemplo e o creue seus derivados.Antigamente (esta bem, nao tao antigamente assim) as musicas tinham conteudo, melodia. Nao era qualquer batida de panelas como e hoje.Acho que as pessoas nao valorizam esse tipo de cultura. Sim! Musica tambem e cultura!Ainda que esteja 'popular' ou 'na moda' vamos assim dizer, nao e preciso gostar do que esta tocando nas radios ou aparecendo nas TVs.Voce e o que voce escuta, faz e ve. Sera que nao esta na hora de perceber se e esse tipo de som que voce realmente curte?Hodierna somos muito influenciados pela midia. E um de 'jogo de cintura'. Ou voce escuta isso ou voce nao e legal.Penso que boa parte das pessoas devia ter suas proprias opinioes sobre certos assuntos. Nao precisa ser so sobre musica. O Brasil tem tantos outros podres a serem discutidos.E tudo uma questao de principios. Deixemos de ser alienados e tenhamos nossos proprios valores Ele a admirava de longe. Sorrindo com os olhos timidamente.A menina no banco da praca esperando por alguem. Um rosto sereno. Um olhar vago.O silencio daquela tarde de novembro ensurdecia.Ela era como ele sonhara.Ele nao saberia explicar tal sensacao.E ela... Ela permanecia imune. Como uma boneca de porcelana. Perdida, solitaria...Ele nao poderia mais conter. Era inevitavel.Se enchendo de coragem se aproximouOlhou para aqueles olhos distantes...Com a voz, suave como a brisa da madrugada, disse-lhe baixinho:- Hei moca, poderia devolver meu coracao?Ela sorriu.E os pingos gelados da chuva de novembro comecavam a surgir. Hoje terminamos, com uma prova, a disciplina de Garde Manger ministrada pelo professor Cassino, no Senac Barreira Roxa, aqui em Natal/RN.O termo Garde Manger significa literalmente "guarda-comida" e nos termos praticos, trata-se do profissional que domina toda a parte de frios em geral, exemplo: mesa de frios (presuntos, salames, queijos, etc) pates, sanduiches em geral, saladas variadas, molhos para saladas, canapes, terrines e todo o tipo de decoracao para cada bandeja como tambem ornamentacao da mesa.Dentre outras coisas, descobri que o Aceto Balsamico e produzido de uvas maduras(coloquei na prova que eram produzidas a partir do Vinho Tinto...kkkkkk, ABAFA!) e depois armazenadas em barris de carvalho. Quanto mais velho melhor!Descobri que o nosso Vinagrete: Vinagre, cebola, tomate, pimentao, sal,Azeite e mais um monte de coisa, e na verdade Molho Campanha e que so o Gado Nelore tem o Cupim. (Voces sabiam dessa? Ahhhh, essa foi muuuito dificil..kkkkkkk).Descobri que nunca, mais nunca mesmo, faca um pernil sem deixa-lo Marinando por no minimo 12h. Faz toda a diferenca!E dentre todas as coisas que descobri; descobri o quao bom e fazer aquilo que gostamos.Nao existe a Receita Perfeita, o que existe e a receita escolhida com todo carinho para agradar aqueles que gostamos. Essa e a Receita Perfeita!Proximo post trago a receita da Marinada para o pernil.Bjus Piadinha