Lanche rapido...fica uma diliiicaa...nesse frio otimo tomar com Chocolate Quente (Nescau,Toddy,Muki) Pratique a politica da boa vizinhanca!!Eu dei metade de um pao caseiro,fofinho e muito saboroso (fiz 2)pro dono da Hortinha!!!VALEW!!! Vamu laaa...essa maravilha das profundezas rarara...muito facil de preparar,e so fritar com oleo beem quente e empanar com farinha de trigo...(tem varias receitas na net empanada com ovo...mas se vc quizer comer ovo,faca um omelete) hehe he ovo frito uuuii.....CLICA na foto e APRECIA...!!INGREDIENTES1 tainha grande LIMPA com cabeca (se for limpar em casa te ajeita com a patroa)100gr de farinha de trigo (para empanar)6 LimoesFarinha de mandioca para o piraoTempero verdeAlhoSal (ou Alho & Sal da ARISCO)3 garrafas de Skol de litro (opcional) por cabecaCorte o peixe em postas de uns 4 centimetros...tempere com limao e sal,um pouco de alho triturado,deixe ela nesse tempero descansando por uns 15 minutos,vai tomando uma geladinha etc...Essa tinha quase 2 kilos...Pegue cada pedaco e passe pela farinha de trigo,esse vai ser o grande lance pra nao grudar e as postas nao desmancharem...o trigo vira uma casquinha bem fina,e nao interfere no gostinho do peixe,muitos passam no ovo dpois no trigo...bleeehhrg come peixinho frito com gosto de ovo frito e o mesmo que toma cerveja com tang!!fica assim o;Agora numa frigideira ou panela (eu uso panela de ferro the best!!) coloque o oleo ate que quase cubra as postas,nao precisa cobrir,ligue o fogo e deixe a banha beeem quente...ate o ponto de acender um palito de fosforo...faca esse teste...COloque as postas ja empanadas com cuidado,o oleo e queente bixo...frite por uns 3 minutos cada lado,vire com uma espatula ou garfo...vc que manda mas tenha cuidado sempre pra nao desmantelar os pedacosBaah deliciaaaaa,escorra o peixe com papel toalha...se tiver paciencia e vontade seque um a um...tire o excesso de oleo, reserve.PIRAO DE PEIXEFrite 3 cabecas de alho numa panela,alhos bem picadinhos...levantando aquele cheirinho maravilhoso coloque uns 700 ml de agua...qndo ferver coloque a cabeca do peixe dentro por uns 3 minutos.Apos isso va colocando a farinha mexendo sempre,cuidado pra nao embolotar...se quiser coloque um pouco de extrato de tomate pra dar uma corzinha...corrija o sal,na finaleira coloque o temperinho verde...faca isso qndo estiver tudo pronto!!!pq dae ....vai direto pra mesa!!!!Sirva com arroz...e se quiser um Shoyozinho... fica uma Dilicaaaaa!!!BOM APETITE!!!!QUEM PODE...PODE!!!! Escutem esse mestre...ate o final onde tem o toque especial. Number one,pra escrever minhas ligaduras gastronomofobiacas preciso estar levemente bebado,e fazendo o melhor da vida....COMIDAA! (ta saindo tomates secos ...o cheirinho parece puxa-puxa saca) essa costela ja fiz e ta aprovada! BOMU LAPara 2 pessoas...COISAS 1 kl de costelinha de puerco4 batatas (7 se forem bofantes)350gr de BaconQueijo Catupiri (pouco)6 Limoes,tempero Alho & SalAlho,6 tomates...4 ceboulas12 latas de cervejaPaes (faca da sua preferencia assado para acompanhamento)Salada colorida flex (tomate,cebolinha em conserva,pepino,chucrute...tempere com pouco de oregano e tempero Italiano para saladasAssando as CostelelasCorte as costelas ...separe ossinho por ossinho,tempere com limao (5 limoes)...alho e sal,deixe descansando por umas horas,coloque em um refratario que possa ir ao forno,asse por umas 2 horas em fogo baixo...na manha...apos a primeira hora vire e regue com o tempero do fundo