Oii bom hoje vou dar uma noticia pra voces e que como eu falo no post anterior nao estou tendo muito tempo pra postar mais tenho os dias certo pra postar;intao eu decidir abrir colunas no blog e ai alguem quer ?Nao entendeu ainda ? e tipo assim, voces vao ter uma pagina no blog onde postam oque ''quiser'' mais claro nada impropio e nemxingamentos, mais ai voce vai fazer parte da equipe do blog se interecou ?Comenta ai e deixe seu email pra eu combinar direitinho com voce.Caso for mais de uma interessada, eu vou poder abrir ate 3 vagas apenas intao e isso.Se voces nao poder fala com alguem que pode e tenha experiencia nesse mundo de blog.Conto com voces bjoos :* Ingredientes: 3tomates, sem sementes e picados 1cebola, picada 1dente de alho 50mlde azeite extra virgem 5gde oregano seco 1pitada de sal 1pitada de pimenta-do-reino moida 1pao italiano (filao) 250g de mussarela fresca, fatiadaModode Preparo:1. Em um recipiente, misture o tomate, a cebola, ooregano, o sal e a pimenta. Misture bem, cubra e ponha na geladeira.2. Pre-aqueca o forno a 190 oC.3. Corte o filao em fatias no sentido diagonal. Arrumeas fatias de pao numa assadeira, regue um pouco de azeite em cada fatia eleve-as ao forno por 5 minutos, ou ate que estejam douradas. Abaixe atemperatura do forno para 125 oC.4. Esfregue o dente de alho por cima dos paes edisponha a mistura de tomates em cima de cada torrada. Cubra cada uma com umafatia de mussarela. Ponha as fatias no tabuleiro e leve ao forno para que oqueijo derreta e comece a escorrer sobreo tomate, cerca de 2 minutos. Sirvaimediatamente. Harmonize suas Bruschetas com o Vinho Frescobaldi Remolehttp://www.baccos.com.br/prod/bus/1576/vinho-frescobaldi-remole-2010-tinto-italia-750-ml.aspx Molho BechamelIngredientes:300ml de leite integral15g de manteiga15g de farinha de trigo12 cebola pequena1 folha de louro2 cravos da indiaQ/N de sal, pimenta do reino e noz moscadaModo de Preparo:- Em uma panela, derreta a manteiga com a farinha ate queforme uma pasta.- Adicione o leite aos poucos, tomando cuidado para naoempelotar o creme.- Adicione todos os temperos e va mexendo ate que engrosse.Acerte o sal, pimenta e noz moscada.- Retire os temperos e reserve.Croque MonsieurIngredientes:4 fatias de brioche8 fatias de presunto royale4 fatias de queijo mussarela80g de queijo gruyere100g de molho bechamel Modo de Preparo:- Faca um sanduiche usando o brioche, o presunto royale e amussarela.- Cubra com o bechamel e o gruyere e leve ao forno ate quefique dourado.- Sirva imediatamente!Harmonize seu prato com os vinhos sugeridos pelo nosso sommelier :Vinho Herdade de Sao Miguel Ciconia Tintohttp://www.baccos.com.br/prod/bus/2968/vinho-herdade-de-sao-miguel-ciconia-2011-tinto-portugal-750-ml.aspxBinho Bobal Dominio de La Vegahttp://www.baccos.com.br/prod/bus/2779/vinho-bobal-dominio-de-la-vega-2010-tinto-espanha-750-ml.aspx Ingredientes50 gr de Cogumelos de Paris Frescos1/4 cebola picada1 dente de alho amassado15 gr de manteiga300 ml de agua75 gr de creme de leite frescoAzeite a gostoPimenta siria a gostoModo de PreparoLamine os cogumelos e reserveLeve uma panela ao fogo baixo para aquecer junto com o alho e a manteiga. Quando o alho ficar levemente dourado adicione a cebola e refogue ate que fique macia.Acrescente as fatias de cogumelos e refogue por 3 minutos, mexendo de vez em quando. Tempere com sal e pimenta do reine,