thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
de sopa bem cheia de cafe.Leve a agua ao fogo, e desligue tao logo a chaleira comece a chiar. NAO DEIXE FERVER.Ponha o cafe no coador de pano ou no filtro de papel (recomendo coador de pano, e mais eficiente).Isto posto, va vertendo agua aos poucos e continuamente. Se o volume chegar perto da borda do filtro, a medida em que ele for baixando va acrescentando agua. Evite deixar o filtro esvaziar e encher de novo.Seu cafe esta pronto.Cafe com leiteUse o mesmo processo acima para obtencao do cafe fresco. Acrescente o leite, sem deixa-lo ferver. O leite fervido tambem queimara o cafe.Cafe de geladeiraSe, como muita gente, voce nao tem tempo para preparar um cafe fresco sempre que quiser, pode dizer adeus aos horriveis cafes soluveis.Prepare a agua, mas para cada 200ml de agua, acrescente ao filtro 5 colheres de sopa de cafe. Recomendo nao preparar mais de meio litro, pois o filtro ficara muito cheio.Passe o cafe como descrito na primeira receita. Apos, passe o cafe ja passado novamente pelo po. Repita este processo umas quatro ou cinco vezes.O resultado e um cafe extremamente concentrado, que pode ser guardado em geladeira por uma semana a dez dias, em vidro bem fechado.De manha, ferva a agua que voce precisa e, ao inves de acrescentar cafe soluvel, acrescente uma a duas colheres de sopa do cafe concentrado. Fica quase tao bom quanto o cafe passado na hora.As tecnologiasHa duas tecnologias que resultam em um bom cafe: a cafeteira eletrica e a cafeteira italiana (como mostrado na foto deste post).Para a cafeteira eletrica, siga as mesmas medidas de agua e cafe. Ela passa o cafe a uma temperatura ideal, o resultado e sempre bom. So nao deixe o cafe na jarra com ela ligada, a resistencia da base aquece demais e o cafe vai queimar. Se quiser mante-lo quente, use uma garrafa termica.Para a cafeteira italiana (tambem conhecida como moka), as medidas sao as mesmas. Por estranho que pareca, o cafe vai na parte de cima, no filtro, e a agua embaixo. Leve ao fogo. Quando chegar a uma temperatura correta, a agua vai subir por termosifao e passar o cafe, caindo novamente na parte de baixo. Quando terminar de apitar o cafe esta pronto, basta desligar o fogo para nao queimar. Maiores informacoes aqui: http://www.acozinhablog.com.br/moka-dicas-para-um-bom-cafe/Bom cafezinho para voce.
Dizem que os chineses sao especialistas em copiar boas ideias. No caso do macarrao, consta que eles e quem foram copiados pelos italianos. De qualquer forma, esta boa ideia se tornou unanimidade em todo o mundo, sendo hoje praticamente tao consumido quanto o arroz.Prato basico e simples de fazer e a especialidade do blog. Entao, vamos la. Aprender a cozinhar macarrao e preparar alguns molhos basicos.Voce vai precisar de uma panela grande, um medidor, um escorredor e sal. Compre macarrao grano duro, que e so um pouco mais caro e muito mais saboroso que o comum. Para cada pessoa, 100g de macarrao. Assim, uma caixinha ou pacote de 500 g serve a 5 pessoas, sem problemas. Ou 4, se a turma for mais gulosa.Para cada 100 g de macarrao, ponha 1 litro de agua na panela. Por isto a panela grande. Assim, para um pacote, 5 litros de agua. Procure ser preciso, este detalhe faz toda a diferenca. Salgue a agua ate que ela fique com gosto de agua do mar.Leve ao fogo ate que entre em ebulicao, derrame o macarrao na panela e deixe cozinhar pelo tempo determinado na embalagem (cada tipo e marca tem um tempo diferente). Se voce gosta mais macio, use o tempo maximo. Mais al dente, use o tempo minimo. Nao ponha o tradicional fio de oleo. Ele impede a aderencia do molho depois do macarrao cozido.Mexa cuidadosamente nos dois primeiros minutos de cozimento, para evitar que o macarrao grude. Depois pode cozinhar sem mexer novamente.Feito o cozimento, escorra e lave o macarrao em agua corrente, para interromper o cozimento. Reserve. O macarrao sera depois levado a panela do molho para aquecer, portanto use tambem uma panela grande. Pode ser ate a mesma onde voce cozinhou o macarrao, depois de lavada, e claro.Agora vamos aos molhos. Neste post, tres opcoes dentre as mais tradicionais: bolognesa, molho branco e funghi. Se voce quiser aprender outras opcoes basta pedir nos comentarios.Molho bolognesa: voce vai precisar de 500 g de carne moida magra (de primeira), uma caixinha de 500 g de polpa de tomate, uma cebola media, alho picado, sal e pimenta.Pique a cebola. Refogue uma colherinha de alho picado ate dourar e acrescente a cebola, fritando ate que fique transparente. Acrescente a polpa de tomate e a carne moida crua, sem temperar. Cozinhe por 2 ou 3 minutos apos a fervura, tempere com sal e pimenta a gosto. Derrame o macarrao sobre o molho, deixe ferver por mais um minuto e sirva.Molho branco: frite duas colheres de sopa de farinha de trigo branca em duas colheres de sopa de manteiga, ate formar uma pasta. Va derramando aos poucos meio litro de leite, mexendo sempre. Se quiser mais fino, acrescente mais leite. Acrescente um pacote de 50 g de parmesao ralado, corrija o sal e acrescente um pouco de noz moscada, de preferencia ralada na hora. Aqueca o macarrao no molho e sirva.Molho funghi: ponha 50 g de funghi para hidratar em um copo de vinho branco. Apos cerca de 15 minutos, pique o funghi. Pique uma cebola media. Refogue
uma colherinha de alho picado ate dourar, acrescente a cebola e deixe ficar transparente. Acrescente o funghi e o vinho onde ele foi hidratado e deixe ferver ate secar. Acrescente uma caixinha de 200 g de creme de leite, mexa bem e corrija o sal. Aqueca o macarrao no molho por um a dois minutos e sirva.Rapido, pratico e sempre gostoso. Macarrao, no? hihihihi... molto buono. Va bene.
Segue um preparo nao tao simples, mas que vale muito a pena fazer se voce, como eu, adora tomate seco. Pedido do Laercio, de Joinville.Ha duas formas de preparo: ao sol ou em forno eletrico (pois ete permite a temperatura adequada, que voce nao encontrara em fornos a gas). Como o preparo ao sol depende da elaboracao de uma caixa especial, forrada com tela dupla, vou ensinar apenas o preparo no forno eletrico, mais simples e rapido.Voce podera produzir 3 kg de tomates em cada fornada, que resultarao em cerca de 1 kg de tomate seco.Compre tomates italianos bem maduros, bem vermelhos. Corte-os ao meio e remova as sementes.Coloque-os em uma bacia, intercalando com generosas camadas de sal grosso. Um a dois quilos de sal serao suficientes. Deixe por 30 a 60 minutos. Despreze a agua que soltaram e lave bem para remover o sal.Repita o processo, mas desta vez com acucar. Voce vai precisar de cerca de 3 kg de acucar. Recomendo usar o cristal, mais barato e mais eficiente.Lave mais uma vez o tomate ate remover todo o acucar. Voce notara que a esta altura ele ja esta bem desidratado, bem mole, e seu volume ja e bem menor. Agora vamos seca-lo.Distribua os tomates em uma forma, virados para baixo. Leve ao forno eletrico com as duas resistencias ligadas, a uma temperatura de 50oC. Vire-os a cada meia hora. Em duas horas e meia o tomate seco estara pronto.Prepare vidros e monte o tomate, intercalando dentes de alho descascados. Cubra com oleo vegetal. Esta pronto para consumo em cerca de 3 a 4 dias. Pode ser guardado indefinidamente, contanto que o oleo cubra totalmente os tomates. No post de hoje voce aprendera a preparar tres versoes basicas de estrogonofe. Todas de simples preparo e excelente resultado na mesa.Para todas elas, o acompanhamento classico e arroz ou macarrao, batata palha e salada verde.Para todos eles, voce precisara de creme de leite em caixinha, polpa de tomate, uma cebola grande picada, alho picado e a carne correspondente. Alem do vegetal especifico que acompanha cada prato. Todos os preparos sao para quatro pessoas.Comecemos pelo estrogonofe de carne. Compre uma posta de alcatra com cerca de 1 kg, corte em bifes com cerca de 1 cm de lado e corte os bifes em tiras, que ficarao com 1 x 1 cm e entre 5 e 10 cm de comprimento. Reserve e cubra com shoyu ou vinho tinto e sal enquanto prepara os demais ingredientes.Fatie cerca de 150 a 200 g de champignons e reserve.Doure o alho em oleo, acrescente as cebolas. Quando estiverem transparentes va acrescentando aos poucos as tiras de carne, para que selem. Apos seladas deixe fritar ate ficarem ao ponto.Acrescente uma caixinha de polpa de tomate e deixe cozinhar por 2 a 3 minutos. Acrescente os champignons fatiados, desligue a panela e acrescente uma caixinha de creme de leite. Corrija o sal e sirva.O estrogonofe de frango segue exatamente as mesmas etapas. A diferenca e que voce fara as tiras com peito e substituira o champignon por palmito picado.Ja o estrogonofe
de camarao tem o preparo um pouco diferente, para que o camarao nao fique borrachudo. Ponha uma panela de agua para ferver. Apos a fervura, cozinhe os camaroes crus por dois minutos. Escorra e lave em agua fria para interromper o cozimento. Salgue moderadamente.Prepare o molho: doure o alho, frite a cebola, acrescente a polpa, deixe cozinhar por 3 minutos. Acrescente aspargos e o camarao cozido e deixe cozinhar por mais 1 minuto. Desligue e acrescente o creme de leite.Se quiser sofisticar a receita, quando a cebola estiver transparente acrescente uma dose de conhaque e deixe ferver.Estrogonofes. Preparos rapidos, basicos e deliciosos para qualquer ocasiao. Bom proveito.
Oi minha gente. Sei que o blog esta abandonado... minha vida andou um tanto tumultuada, mas esta entrando no eixo novamente. Assim, aguardem em breve novas postagens, certo? E se tiver algum preparo em especial que queira aprender, basta pedir nos comentarios deste post. Ate breve! Omelete. Um dos principais testes que se faz na cozinha profissional para ver se um cozinheiro e bom. Mas com a tecnica certa, nunca da errado.Um bom omelete precisa de alguns utensilios especificos. Eu recomendo que voce compre uma omeleteira - uma panela que consiste em duas "frigideiras" anti-aderentes, unidas por uma dobradica. Se nao quiser comprar, voce precisara de uma frigideira antiaderente destas de borda larga e um prato.Para bater os ovos, recomendo que voce use um fouet, esse instrumento ai da foto (que os portugueses chamam, nao a toa, de varinha magica). Se nao tiver como, usaremos um garfo comum mesmo.Vamos la. Uma boa omelete comeca, como sempre, na compra dos ingredientes, no caso os ovos. So vai ficar boa quando o ovo tem a clara mais gelatinosa, sinal que e fresco. Quando a clara esta mais liquida o ovo ja passou do ponto para omelete.Use de um a dois ovos por pessoa, de preferencia a temperatura ambiente. Separe as claras das gemas, com cuidado para que as gemas nao rebentem. Ponha as claras em uma bacia plastica ou ceramica e, com o fouet ou o garfo, bata as claras ate o ponto em neve (quando voce levanta o fouet ou o garfo, um pouco da clara fica nele). Com o fouet voce vai precisar de cerca de 1/3 ou 1/4 do tempo e do esforco que gasta com o garfo...Isto feito, derrame as gemas com cuidado e bata levemente, com muito cuidado, para misturar. Quanto mais delicado voce for, menos a massa vai baixar.Unte a panela com oleo ou manteiga, derrame a massa nela e leve a fogo baixo. Quando estiver se tornando solida por cima, vire a omelete: se voce usar a omeleteira, basta girar com ela fechada. Se usar uma frigideira: escorra a omelete com muito cuidado para um prato, vire a frigideira de cabeca pra baixo sobre o omelete e, com rapidez, gire 180 graus, fazendo com que o omelete caia sobre a frigideira com o lado ainda nao frito. Deixe fritar por um ou dos minutos e sirva.Para rechear: nunca misture o recheio na massa, ela desandara. O melhor e dobrar o omelete com o recheio dentro, ainda quente. Assim, os queijos derreterao com o calor do proprio omelete. Alguns recheios que recomendo:- Cebola, tomate e pimentao picados miudos.- Carnes ja assadas ou cozidas, picadas.- Presunto e queijo.- 3 queijos: parmesao, mussarela e provolone.- Tomate seco com rucula.- Salsa e cheiro verde picados.So servir e se deliciar. Bon apetit, mon ami. 25 semanas 26 semanas barrigaoVamos ver como esta nosso bebe...25 e 26 semanas. Nossa,quanto tempo nao escrevo nada aqui...mas e por um bom motivo:madame Mia que nao me da um segundo,ufa,a menina e super agitada,mas cheia de saude e alegria,isto que importa.Ela ja fica em pe,tem 2 dentinhos,fala
algumas coisas,bate palminhas,se arrasta(nao engatinha),faz bye com a mao e fala tb,come de tudo,e ainda mama no peito claro.Ja tem 9 quilos,e bem grande e forte,e muito esperta.Estou muito feliz com esta bencao q e minha bebe,assim como sao seus irmaos,mas esta e a princesa da casa,e tao funy,nao ha quem resista a seus sorrisos e gracinhas,e tb e um pouco mimada,geniosa...enfim,e tudo de bom.Posto algumas fotos para voces,e prometo voltar sempre agora,e com os planos da festa do niver de 1 aninho que ja estao a todo vapor,afinal pretendo fazer quase tudo handmade.Beijos e fiquem bem.
Mia fez 10 meses,contagem regressiva para 1 aninho,linda,esperta,ja que ficar em pe,e faz 1 com o dedinho quando perguntam quem vai fazer 1 aninho,linda demais...Feliz Natal a todos! Ontem foi dia de vacinas,mais 2 uma em cada perna,e a madame se comportou como sempre faz:muito bem.Ela e sempre elogiada desde que nasceu,por ser um bebe super calmo,mesmo quando vamos as consultas e pesagens,ao contrario dos outros bebes,ela esta sempre de bom humor e disposta,e distribui sorrisos para toda gente.Sim,ela e muito feliz,passa os dias agora a sorrir,e a "falar" sem parar,acho q devido a muitos estimulos,ja que eu sempre falei muito com ela,mesmo quando dentro da barriga,e depois do nascimento,o pai tambem esta sempre a conversar com ela,e a fofa adora,fica muito excitada,mexe o corpinho muito rapido,e sorri e faz sons sem parar.E muito gostoso ver a forma como ela curte as brincadeiras e quer se comunicar.A Mia agora ja dorme bem a noite,acordo so 1 vez para mamar,porque eu quando percebo que ela comeca a agitar-se,e procura o peito,como faz quando tem fome,morre de pena e pego-a e amamento.tenho esse temor de que se nao a amamentar,ela nao se desenvolva,e nao ganhe peso,entao faco isso.Mas,no seu desenvolvimento ela esta otima,gracas a Deus.Sabem,e um prazer tao grande cuidar e dedicarmo-nos a ela,que acreditem,esta semama,acho q no domingo,estavamos eu e o marido no sofa,partilhando de momentos tao incriveis de brincadeiras com ela,e acabamos por comentar que ate adorariamos ter outro bebe,que nao me oucam meus outros filhos,ja que dizem que ja tem irmaos suficientes,e meus medicos que tanto relutaram para me fazerem a cirurgia de esterilizacao...hehehehehe...E uma pena mesmo que eu e meu marido so nos tenhamos conhecidos ja meio tarde,quando eu ja com mais de 40 e 3 filhos,decidi ter mais 1 bebe e depois me operar,pois se fosse mais jovem,com certeza teria pelo menos mais 1 bebe,para tentar,quem sabe termos um menino,que e tao desejado,ja que meu marido so tem meninas...Mas e a vida ne,e eu ja tenho 3 cesareas,e esta ultima foi bem dificil,e tb tem sido na recuperacao,o que me foi dito anteriormente pelos medicos,ainda estou inchada,e sinto dores na barriga,tb pela cirurgia de esterilizacao.Como falei com o marido,para mim agora e so esperar os netos,quando terei novamente bebezinhos tao pequeninos no colo.Posto fotinhos da Mia,servindo de modelo para minhas pecas de croche e trico,e vcs podem ver como ela e linda,e tem um olhar que impressiona a todos por onde quer que vamos,chama mesmo atencao,ja que ela tem olhos grandes e sempre a olhar para tudo,e a cor tb e diferente,ainda bem indefinida,entreo o cinza,verde,e mel,dependendo das luzes do ambiente. Fotos da fofa com gorrinhos que eu tricotei durante a gravidez A linda com sua primeira boneca,toda de pink Foto do niver de 3 meses,comemoramos todos os meses com um bolo,e estas fotos serao usadas depois na decoracao do niver de 1 ano,e no quartinho dela,num painel.Beijocas a todos e fiquem bem. A Mia ja tem 10 semanas e 5 dias...passa depressa,e com tanto cansaco,ja vejo ela grandinha e gordinha,cheia de saude e muito esperta.Ela comeccou a reclamar
e a babar muito,ainda em abril,agora anda muito irritada e as gengivas inchadas,logo vem dentinho por ai.Mia e uma bencao,forte e cheia de saude,nem acredito q ela esta aqui,pq eu ja tinha 3 filhos adolescentes,43 anos...tinha decidido q a minha Sofia,com 13 anos,seria minha ultima bebe,mas com a separacao e novo casamento as coisas mudaram,e eu relutei e pensei muito,ha 2 anos q tentava tomar a decisao,ate q em 2010 resolvemos tentar,como eu tinha ja 2 meninas e um garoto,e meu marido tinha 1 menina tb,tentamos quem sabe um menino,mas nao e q veio mais uma princesa!E q princesa...linda,forte,saudavel,fofa...aqui estamos todos encantados com ela,apaixonados mesmo,e eu parece as vezes q e meu primeiro bebe,hehehehe...Ando q e so o po,amamento a cada 2 horas,quase nao durmo,com isso dos dentes,e ainda tenho uma casa enorme de 3 andares e uma familia grande,e trabalho q nao acaba...mas vale a pena cada dia junto a eles.Hoje e mais um Dia das Maes,e eu entao comemoro 3 vezes por ano,pq tem dia das maes diferentes na Inglaterra,Portugal e Brasil.Eu q sou esperta,comemoro mesmo os 3,e sao todos em maio...mas eu mereco,com uma familia tao grande,e com tantos mimos q lhes dou.Beijos a todas e parabens por hoje.Posto fotos da minha princesa linda.Esta semana tomou 2 vacinas,e fez scan nas ancas,coisa normal aqui em rescem mascidos,e deu tudo normal.Abracos e fiquem bem
so no peito,e ate dao palpite,para dar mamadeira,pq ela pode passar fome,para dormir mais a noite e para eu descansar mais,imagina?Nunca,eu amamentei todos ate quando quiseram,no minimo 1 ano,e mesmo trabalhando,mamavam quando eu cehagava em casa.Aqui,como talvez tenha q ficar sem trabalhar ate ela completar 3 anos,pretendo amamentar ate quando ela quiser.E sei q nao e facil,porque tem o problema aqui de amamentar em publico,que as vezes complica,mas eu vou dando meu jeito,e claro,como tenho vergonha,sempre cubro com uma manta.Posto fotos da minha linda,e de como ela cresceu,ja pesa 6.800 e mede 57.5cm.Beijos a todos e fiquem bem.
corpo ser pequeno.Fico a maior parte do tempo na cama,e faco caminhada por 40 minutos a tarde,todos os dias,mas aqui e dificil nesta epoca,porque esta frio,chove muito e o vento e forte e gelado...e so vai piorar,quando chegar o inverno...mas tenho que ir,aproveito e vejo as lojas com novidades para o Natal,que aqui ja tem mil novidades,adoro!Abracos a todos e fiquem bem.
A amizade melhora a felicidade e diminui a tristeza, porque atraves do amigo, duplicam-se as alegrias e se dividem os problemas.PARABENS AMIGAAAAAAAAAAA TE AMOSUSY E ERICDANI SUZYSUZY CAVIARCDU PARANGOLE E THAIS AVIOESLANE G.SAFADAVALCI AVIOESEVANIA DANISOL E DANIDIRGIVAL DANTASDAY E ERICXAND ISADANI ERICADRIELXAND E DANIAGRADECIMENTOSKEBROU TUDO A GATA 2 METADES BANDA DE SSA FERIAS EU APROVEITANDO P VIAJAR C CHEIRO DE MENINA E TAMBEM REVER AMIGOS FICO MUITO FELIZ EM SABER Q POR ONDE PASSEI TEM UMA PESSOA AMIGA OU UM FA KER DIZER UMA PESSOA Q LEMBROU DE MIN E DE QUE ALGUM AFORMA MARKEI COM MINHA DANCA SORRISO OU FORMA DE SER ...OBG SENHOR DEUS OBG MESMO ...NETTHO GENTEEEEEEEEEE TAVA BEM AUSENTE DEVIDO COISAS DO DIA A DIA MESMO MAS JA ESTOU DE VOLTA VIU XERIMMMM CURTAM TUDO ISSO AI UM DOS MELHORES SHOWS Q JA MONTEI E DANCEIhttp://www.maltanet.com.br/documentarios/008_limaocommel/show7.php EITA MEU POVO TEMPOAO Q N VINHA AKI KKKKKKKKKKKK MAS E PORQ TINHA ESQUERCIDOA SENHA MESMO VIU ? POSTA AI UMA SFOTOS DE CURSOS AS BOAS ESPECIALIZACOES Q FIZ E UMAS FESTINHAS BASICAS Q ANDEI NE ...XERO P VCS AMIGA MUITA LUZ MAS AINDA EM SUA VIDA Q VC SEJA SEMPRE ESSA PESSOA FELIZ HONESTA E ACIMA DE TUDO MAE E AMIGA ...TENHO ORGULHO DE SABER Q TENHO VC COMO UMA DAS PESSOAS Q ESTAO SEMPRE AO MEU LADO DANDO FORCA E TORCENDO SEMPRE ...TE AMO AMIGA PARABENSSSSSSSSSSSSS Oii Anores aki ^^ esta um look Lindo N ss e dar um total de 16 STD bjs!] Amores* estar para chegar a mais nova colecao Miss sixty umas roupas lindas e cheias de novidades!no kisses Oii Amores fiz uma tranformacao com uma diva e ela ficou mais diva ainda!Antes > depois >Desta vez usei um azul com um branco q deu uma realsada coloquei mechas rosas q combinam muito com cabelo preto e um batom vesrmelho! Eu ache q ficou lindo! Noticias stardollsOii amores novo Spoilers! em primeira mao ! bjs! Ja chegou a colecao miss syxty! bjs se dirvitam amores! Olhem esse look que estiloso nao acham?Me visitem:http://stardoll.uol.com.br/pt/user/#pres Amores mais dois vestidos novos no stardesingComo voces viram, sao disponiveis para todos, mas acho muito dificil ser NSS e juntar tudo isso .-.Esses vestidos tem os mesmos formato dos Aba'a, uma colecao indiana que o Stardoll tinha lancado na folk ha um tempo: 1. Comece fazendo uma praia de tamnho medio no centro de sua suite. obs: para cobrir todo o quarto deixe apenas o espaco de uma estante starpoints em cada lado da suite- coloque revestimentos azuis retangulares para fazer o ceu - loja diy - 3sd- coloque revestimentos azuis quadrados para fazer a agua - loja diy - 3sd- coloque almofadas achatadas para fazer a areia - loja glamour - 5sd- coloque entre a agua e a areia nuvens - loja diy - jardim - 3sd- para fazer o acabamento coloque prateleiras da loja fashion - 3sd em tamanho maior2. para fazer o piso da suite eu coloquei tres mesas brancas da loja minimalism de 5sd em seu maior tamanho 3. coloque cortinas da loja minimalism - 4sd4. coloque estantes starpoints
- 1sd - em tamnho maior5. depois enfeite sua suite com o que preferirpara fazer o sofa e a mesa em detaque:- coloque prateleira da loja fashion - 5sd- coloque 4 almofadas rosas como aparece na imagem - 5sd- coloque almofadas brancas da loja bling bling de 5sd- como mesa uma banquinho starpoints de 1sd