Os vencedores de SP no ano passadoNo ano passado, o concurso que mais tem a cara da nossagastronomia informal, o Comida di Buteco reuniu 400 bares em 16 cidades ecomercializou mais de 400.000 tira-gostos. Este ano, deve superar a facanha,pois Brasilia, Curitiba, Porto Alegre e Recife estreiam no evento, num totalprevisto de 510 bares! A 16a edicao, que acontece de 10 de abril a 10 de maio,ja teve seu tema definido: frutas. Com a enorme variedade que a gente tem naterra onde plantando, tudo da, nao vai faltar inspiracao para as cozinhassoltarem aquelas delicias de sempre, mas com um toque adocicado, ne nao? Que cerveja, que nada. Nos meus dois primeiros dias por lapensei o seguinte (#naomejulguem): 1. Os velhinhos italianos sao mais simpaticos. Desculpa, mase verdade.2. "Todo alemao fala ingles" e uma ova!3. Eles podem ate entender, mas respondem em alemao (!)4. E eu pensava que so os americanos achavam a lingua delesa unica suficiente em um museu...5. Nota mental: provar todo doce de massa folhada queaparecer pela frente. Um melhor que o outro.6. Macas e mais macas: sao dezenas de variedades. Se vocenao gostava, aprende a gostar.7. Os alemaes furam fila. Em qualquer lugar. Acredite sepuder.8. Em Munique, eles se consideram um Melting Pot (!) porquetem "muito" italiano e gente de outros paises. De fato, mesurpreendeu a popularidade das comidas turca e japonesa aqui.9. O Mc Donald's nao e um lugar barato para comprar agua.Paguei mais caro que no frigobar do hotel.10. O "nosso" sonho de creme e, na verdade,alemao.11. Primeiro lugar para onde viajo em que nao passo pelomenos uma hora em uma livraria.12. Cerveja ou vinho branco? Sim, a "dura" questaotambem tem povoado meus pensamentos por aqui. Uma das minhas designers de acessorios favorita, a Charlotte Dellal criou uma mini-colecao para o Valentine's Day (dia dos namorados na Europa e nos EUA, que e comemorado dia 14/02) que e puro desejo.A clutch ai em cima se chama Cupid e custa US$1.895.Esta ankle boot em suede se chama Love Betsy. Uma graca os coracoes vermelhos de couro, ne? O preco e US$1.695. Ja a sandalia Head Over Heels, em suede vermelho de dois tons, tem salto de 14 centimetros (!) mas a plataforma ajuda a aguentar. Sai por US$1.195.Por fim, a clutch de acrilico transparente que e a assinatura da marca. Esta, a Love Pandora, vem com uma bolsinha de suede vermelho. Tambem custa US$1.195. Hoje, gracas ao estudio criativo Loliware, a harmonizacao atingeum novo patamar: voce nao combina comida com bebida, mas sim bebida com...copo! Pois e, as designers Leigh Ann Tucker e Chelsea Briganti comecaramfazendo experimentacoes com gelatinas e se encantaram com suas propriedades:sao translucidas, moldaveis, comestiveis e biodegradaveis. De pesquisa empesquisa, chegaram ao copo comestivel, feito com agar-agar (alo, Bela Gil!),que ainda por cima e vegan! Mais sustentavel impossivel.As embalagens comestiveis, na verdade, sao uma fortetendencia do packaging justamente por isso. Para vencer a barreira cultural,que nos causa uma certa apreensao de ingerir a embalagem de nosso alimentos ebebidas, a saida e um produto com design tao divertido quanto eco-friendly,sugere o colunista Rich McEachran, que escreve