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Se voce quer mesmo saber...eu gosto dessa sua iris cor de avela com malicia,eu gosto mesmo desse seu sorriso de borrachinhas de aparelho,dessa sua charmosa timidez quase infantil, timidez de garoto.Se voce quer mesmo saber, eu digo que gosto da protecao que me traz seu abraco,eu gosto de todo esse tamanho do seu abraco de menino grande, de menino que ate nome de menino tem!Eu gosto desse seu beijo carinhoso, macio, delicado, cuidadoso, doce!Se voce quiser mesmo saber eu digo que e lindo esse seu jeitinho calmo de falar, meu menino grande... E e isso que eu preciso entender que voce e um menino. CumplicidadeEu semprequis encontrar em alguem uma especie de espelho da alma sabe? Alguem que visse omundo como eu vejo, existia uma parte de mim que se sentia so, que se sentiaestranha e mal compreendida. Bom, me parece que voce veio pra nao deixa-la maisso, pra completar minha vida, pra poetiza-la.Amar e facilsabia? Acabei de descobrir Petit *-*Entao faz ofavor de nao soltar minha mae nessa jornada, ainda tem muito chao pela frente,ainda tem muitas estorias esperando pra serem escritas e contadas por nos,ainda tem muito do que a gente rir, e voce sabe que vao ter coisas que so nosduas iremos entender. Eu nao gosto mesmo de palhaco, na verdade eu nao gosto de nada, nem ninguemque precisa de mascaras ou fantasias pra me fazer felizEu gosto do verdadeiro sem cara pintada,sem nariz vermelho, sem tanta oba-oba.Afinal o que vem limpo, simples, serio nao precisa ir embora...Porque alem de tudo ainda tem isso: Os palhacos vao embora com o circo,e outra coisa que eu nao gosto mesmo sao despedidas. Ter ver sempre foi o ceu pramim, imaginar voce sempre me fez sorrir, mas nem em minhas melhoresidealizacoes te imaginei tao meu.A fe tem um poder absurdo enaquele momento eu acreditei naquelas palavras: Se chover hoje alguma coisasse torna eterna . Pra sempre meu, pra sempresua, porque todas as vezes que a vida nos separar a forca desse sentimentoencontrara uma forma de nos unir, ate quando eu nao estiver mas aqui e os meusossos virarem adubo pra terra , ainda assim eu vou te amar! So ouve voce, ate mesmoquando eu quis tirar voce da minha vida eu te amei, e quando eu pensava que tinha finalmente me livrado de voce,meu amor foi ainda maior. Meu... eterno, inteiro, meucomo nunca mas alguem vai se entregar pra outrem.Eu so queria dizer que naofoi um dia, mas que nunca houve um dia se quer que meus pensamentos naoabracasse e dormisse no calor dos seus bracos. A Musa Desesperadora ou: "No descompasso do transe retalhos do meu silencio" Quando se joga tinta demais fica dificil de se espalhar:GOSTAVA DO JEITO DE ESTAR DELE, SER ERA ALGO MUITO GRANDE, NAO CABIA NA SALA QUE ERA SO DE ESTAR MESMO. Entao, vamos nos parecendo ate comecarmos a desaparecer completamente... Porque nao inventam uma pilula do dia seguinte que impeca tambem a concepcao de pensamentos indesejaveis?Existimos inexoravelmente uma media de trinta a sessenta minutos diarios, o resto do tempo passamos bebendo cafe e algumas outras
coisasNao sublime o sublimeNao e possivel preciso escrever : ESTOU VIVENDOFalta pouco para entrarmos no estado liquido das coisasPreciso te oferecer um pouco do meu Dharma e talvez todo o meu corpo hoje porque...E, sempre poderemos colacar a culpa no Nietzsche e dormir muitissimo bem.Fico por aqui, nao escrevendo um livro ,Ate chegarmos de novo no dia em que eu voce e todos os quadros fugimos das paredes.
Almoco nu e pergunto ao po se ja nao seria a hora de meter o pe na estrada. para Moara Furtadoao som do Coldplay e do Marcelo Camelo porque fala serio: a gente nunca ouviu nem o Erick Satiee muito menos a Angela Ro Ro1- Nao brigue excessivamente com as pessoas que voce ama, elas podem nao ser tao mediocres ao ponto de sentir prazer em fazer as pazes depois.2- Transe sempre e com quem sentir vontade, quando o homem da sua vida aparecer ele simplesmente achara incrivel a sua capacidade de trepar muito bem, mesmo sobria.3- Evite homens casados, nao para legitimar a moral e os bons costumes. Muitas vezes as pessoas traem unicamente para criar e ter um problema.4- Coma mais frutas e menos doces.5- Ouca tudo dos Beatles e quando ficar mais velha ouca tambem Ella Fitzgerald, Miles Davis e Frank Sinatra.6- Leia Caio, Bukowski e Clarice por toda a vida mais nao se prive de coisas mais leves vezenquando, se nao fosse o Pedro Bial talvez eu nao estivesse escrevendo esse texto.7- Nunca beba mais de tres doses de Big apple e desconfie de qualquer outra bebida doce que venha com um guarda-chuvinha em cima.8- Experimente drogas, mas nao todos os dias. E quando for mais velha, fique com os vinhos. Embora isso nao seja de tudo necessario, tem gente que consegue algo semelhante com yoga.9- Continue loira, assim voce nao precisara disfarcar os cabelos brancos na velhice e ainda pode continuar se fingindo de burra quando parecer conveniente.10- Mande cartas, e-mails e telefone para as pessoas que voce ama. Isso nao inclui ex-namorados, sobretudo se voce estiver bebada.11- Ame os seus pais, da maneira como voce e eles se permitirem.12- Diga a sua filha que a vida e maravilhosa e todas as pessoas do mundo sao boas, mesmo que todo mundo diga o contrario,seria muito triste se ela crescesse acreditando no contrario.13- Beba mais cha e menos cafe, com o tempo isso fara mais diferenca na sua vida que uma dieta politicamente intoleravel.14- Escolha os esmaltes pelos nomes e os homens pelos sapatos. Um homem que usa sapato social fora do ambiente de trabalho simplesmente: nao e um cara legal.15- Leia menos jornais e mais poemas, de preferencia em voz alta e decore pelo menos uns cinco. Isso caira melhor que um strip, algumas vezes.16- Coma mais proteinas e menos carboidratos.17- Por pior que seja o lugar que voce more, coloque sempre uma rede na varanda.18- Tire fotos. Estatisticas comprovam que 10% da populacao tera Alzheimer.19- Saiba: Ha vida fora do facebook. Muita gente usa o twitter e vai ao cinema aos domingos.20- Falando nisso, va pelo menos uma vez na vida ao cinema com alguem que voce ame e assista o filme deitada no ombro dele, ha poucas sensacoes melhores que essa na vida.21- Nao aja como uma pseudo-intelectual so porque ja leu tudo do Nietzsche esse cara morreu doido e com muito mais duvidas e dividas que voce tem agora.22- Nao diga Eu te amo para uma pessoa que voce acabou de conhecer, poucas coisas
podem ser tao tragicas quanto o fato dela acreditar nisso.23- Ouca os novos os velhos e os contemporaneos baianos, e va a Bahia. A coisa mais triste que o Drummond ja disse foi: Preciso fazer um poema sobre a Bahia / Mas eu nunca fui la.24- Nao repasse correntes por e-mail, mais beije alguem que voce ama quando ler esse texto, nao acontecera nenhum milagre daqui a quatro dias. Mais se voce esta lendo isso e tem alguem que voce ama para beijar voce realmente e uma garota de sorte.25- Nao acredite em tudo que diz o noticiario da tv, a mulher de gestos artificiais talvez nao tenha tomado cerveja no bico da garrafa nem lambido os olhos do seu amor.26- Nao seja feminista. Homem tem que mandar, nem que seja para voce ter o prazer de desobedecer.27- Use filtro solar. Essa e unica dessas coisas pseudo-cliches que eu nunca fiz. Mais acredito na felicidade, na perfeicao e na eternidade de todas as coisas e e por essas e outras que escrevi isso para voce. Que sempre absorveu tudo: e nao foi por osmose.28- Ame as pessoas e se isso nao der certo o maximo que pode acontecer e dar errado. Mais a maioria das vezes nao da em nada mesmo, nem em tres almocos, uns silencios ou qualquer outra coisa que chamamos: minha vida.29- Perca seu tempo: sobretudo com o que e com quem voce ama.30- de outubro de 2011, duas ou tres cervejas e um monte de cigarros fumados nas entrelinhas dessa vida dessa lida dessa ida: O amor e o tempo que voce gasta para fazer alguem feliz. sao 5 horas dessa manha. Que venham mais outras. Que as outros sejam divertidas. Que a diversao nao nos mate. Amem.
Para de ficar nao telefonado assim todos os dias e de gritar essas coisas miudas no meio dessas conversas esfarrapadas escatologicas e espalhafatosas que voce fica o dia inteiro imaginado dentro dessa sua cabeca rouca dessa existencia pouca dessa coisa louca que para voce. Para. Para de ficar sussurrando essas coisas grandes essas coisas gangues essas coisas graves no meio desses silencios todos. E ve se para de fingir que coracoes sao portas possiveis de ser abertas como feridas fingidas frigidas fundidas fugidas desse quarteirao de mundo inundo imundo onde nao conhecemos nenhum Raimundo e nao temos (dis) solucao. Tudo de mim para voce. Para de ficar ouvindo essas fotos e de folhear esses discos enquanto olha exaustiva evasiva existencialmente todos esses livros para de ficar contando estrelas, bobo senao seus dedos enchem de berrugas e voce nao consegue mais tocar o ceu o violao ou vida...que e tudo de mim que para voce enquanto voce para. E para voce parar de ficar pairando no bar no mar ou no ar que e para quedas para voce pairar. Para de querer viver a todo custo a todo incurso e a todo o musgo e para de ouvir esse disco do Chet Baker pelo amor de Deus e para sobretudo de parar e de fumar e de estar e de esperar nas entrelinhas dessa ida dessa lida dessa vida que e tudo isso que e para e que para voce. To chorando agora ou eternamente nesse exato instante em que um cisco caiu no olho do Nietzsche e me lembrei de tudo que ando esquecendo sabidamente. Amanha to voltandoAtrasO poeta e um sugadoretudotaocompletamente...Saca a rolha do domingo(porque beber com o seu melhor amigo no comeco da semana no fim da picada ou no meio da vida pode ser muito mais eficiente que simplesmente tentar: Qualquer coisa.)O poeta e um liquidificadorTo chorando agora ou eternamente por tudo aquilo queper demosno fundo daquelas novas xicaras daqueles tantos cafes daquelas velhas manhasO poeta e um estupradortotaocompletamente...Nesse exato instante:- Nao ha primavera em setembro, ne Tom? Ja e quase um outro dia de manha: SEM FLORES!To chorando agora ou eternamente dentro daquele livro velho com a certeza de que "assim como os raios caem muitas vezes no mesmo lugar" tambem o amor voltouVoltae sempre voltara!O poeta e um pregador:Gracas a DEUS. eu ja fui parecida com um monte de gente inclusive comigo mesma eu ja disse tantas coisas parecidas com um monte de coisas inclusive com esta mesma e e so mais um verao parecido com um monte de veroes inclusive com esse mesmo: ta um puta calor la fora de vez em quando chove muito tambem aqui dentro da minha cabeca porque eu ja senti e pressenti tanta coisa parecida com saudade mais era so nada mesmo e sempre que eu penso em fazer alguma coisa diferente que seria parecida mesmo com um monte de coisas que faco e tambem comigo mesma eu ja bebi um monte de cervejas inclusive essa mesma entao faco nada, parecido com um monte de gente que nunca faz nada e
diz tanta coisa (nem que seja dentro da propria cabeca) e bebe tanta cerveja num meio de um verao qualquer ou quem sabe desse mesmo:ta um puta calor la fora de vez em quando chove muito aqui dentro dessa coisa que quase poderia ser saudade mais e so essa coisa mesmo esquentando e chovendo dentro. Da minha cabeca.
Descobri que o amor importa a saudade corta o tempo entorta e que poema nao tem rima: e o universo nada mais e do que uma bonequinha berioska fabricada na China. A primeira vez que eu gostei dele ele tinha um olho um pouco apagado e um sofa muito vermelho.Amanha ele ira embora e talvez seja para sempre.Entenda, que amanha pode ser amanha mesmo ou daqui a alguns dias algumas horas a alguns meses ou talvez tenha sido ontem na beirada do sofa apagado ou por dentro do olho muito vermelho, nao importa o que importa e que num espaco de tempo intransponivel ele ira embora e talvez tenha sido HOJE e talvez seja para SEMPRE. Estava fazendo outras coisas, algumas tantas outras coisas and Estrangeiro Eduardo Barrox mil novecentos e alguma outra coisa e o google nao sabe mais onde ele esta. Cade? De vez enquando as pessoas morrem mesmo, mais nao sabia que morria-se tambem no google. Saudade e uma coisa que doi de uma forma tao cliche que doi ainda muito mais. Penso no comecinho da noite: e claro que eu queria ser fotografada novamente por aquelas lentes tatuada num banco da Praca Benedito Calixto tragando um cigarro ou a vida enquanto leio excertos de poemas criticas de cinema noticias bizarras e outras tantas bobagens que tanto me aprazem mais amanha sera so mais um dia de manha e por exemplo nao tera nenhuma carta ate porque tambem nao tenho mais caixa de correio. So queria mesmo lembrar, para depois esquecer e sorrir. Alguem? Acho estranho que o radio de manha toque Mozart e lembrancas de historias bem contadas enquanto nao respondo cartas que serao publicadas na proxima edicao do Cafe Literario em meio a alegrias de vinho goles de cafe e porres de certezas. Ou como ele mesmo diria: No fim do dia comparo as fotografias e desenhos, faco anotacoes num bloco de papel customizado, ouco jazz, penso que nao consigo pensar quando fui feliz ou infeliz... De forma que caminho pela avenida paulista e sorrindo digo paz e amor, bicho! ou va se foder! o que da no mesmo nesses tempos em que as ideologias foram substituidas pelo pragmatismo e tanto faz um beijo na boca como uma punhalada nas costas. Y otras tantas cosas asi... ELE JA FOI CASADOELE JA FOI VEADOELE JA FOI PRO CEUELE JA FOI ATEUAGORA, ELE SOU EU. LOBO BARMAN: CURSO DE BAR / BARTENDER EM PORTO ALEGRE DA AGB Novamente na serie deste blog "O que e?" Viemos a esclarecer o que e tequila.Tequila e uma bebida destilada de origem Mexicana a partir de uma planta rasteira chada "AGAVE".O Agave leva em torno de 6 a 8 anos pra ficar maduro para a colheita e por isso a tequila vem a ser uma bebida de dificil elaboracao e de alto custo, em relacao a outros destilados.A foto acima mostra um campo cultivado que ainda parece ser jovem demais para a colheita.__Pra ficar maduro pra colheita demorar em torno de 6 a 8 anos???? Agora se entende o pq que nas festas
a hora da tequila e ainda mais festiva.A planta nao e toda aproveitada no processo, somente a "PINA" ou coracao do agave e que e cozido, picado e moido ate ser extraido o Mosto que a partir dos acucares naturais fermente e produza o alcool.A foto abaixo mostra o coracao do agave que e cozido para o processo de elaboracao:Ok entao galera e dessa planta que lembra coroa de abacaxi que elaboramos a tequila.Drinks com tequila sao muito especiais abaixo colocarei uma receita que gosto muito... abraco a todos.TEQUILA SUNRISEModo: montadoCopo: Long Drinkingredientes;90ml de tequila,Suco de laranja pra completar,10ml de grenadine.Em copo Long drink cheio de gelo sirva a tequila completando em seguida com o suco de laranja.Acrescente o grenadine e mecha fazendo com que toda a mistura fique rosa.Sirva com canudo e beba com moderacao.
Voltando as postagens na serie "O que e", venho falar hj de uma bebida destilada de cereais e Zimbro o GIM ou GIN.Principal ingrediente de drinks mundialmente conhecidos como o Dry Martini, Vesper Martini ou Martini do James Bond o 007 dentre outros, com caracteristicas muito aromaticas o GIM e considerado por muitos o perfume da coquetelaria.Entao, bebida produzida pela destilacao de cereais na presenca de bagas de zimbro frutinha rocha que da todo o sabor e perfume a bebida.O GIM se inclui na classificacao de destilado retificado ou bio-destilado ja que para obter a maior pureza de seu alcool este obrigatoriamente deve ser destilado 4 vezes assim como a vodka que pra ser considerada vodka deve ser destilada no minimo 3 vezes.Espero ter esclarecido um pouco mais com esta postagem.Obrigado e bora fazer drinks pessoal.Vou colocar aqui a Receita do Perfect Martini.6cl de Gin,Dry Vermouth para molhar a taca,Duas azeitonas em um palito.Servido na taca Dry, esta antes de comecar o processo de elaboracao do drink deve ser cheia de gelo e em torno de 2cl de Dry Vermouth para molhar a taca.No mixing Glass coloque o Gin indicado com mais 3 pedras de gelo grande e mexa fortemente para que o Gin gele e nao concentre em agua.Gele a taca mexendo no gelo que tem vermouth na taca e retire este junto com o vermouth.Drene para taca umida e gelada de vermouth o gin gelado do mixing glass e sirva juntamente com duas azeitonas cuidando para que estas estejam secas de seu suco. Nao perca esta oportunidade de se profissionalizar na arte da coquetelaria...Curso de bartender profissional esta agora disponivel para todos atraves da Lobo Bar Store loja e escola de bar.O instrutor Mauricio Lobo realiza aulas de maneira intensiva pra vc que quer ser profissional a tempo de trabalhar no litoral neste verao.Nao Perca.51-9243235251-3516855851-93239326 O brasileiro nao e o maior consumidor de cafe do mundo, mas esta quase la.Sabendo disso a gente ve cafe em tudo na gastronomia...Se eu comecar a colocar aqui onde pode ser colocado cafe eu vou escrever um livro...Como nao e meu objetivo vou colocar aqui duas receitas internacionais que tem cafe.Sabendo que alem de alcoolico que ja muda seu comportamento e quase sempre pra melhor, vem ai o cafe pra dar energia e estimular deixando vc mais ligado pra fazer ainda mais coisas boas... Amor por exemplo.Estamos dando curso de barista e bartender na Felix da Cunha 91 loja 02.Visitem-nos e claro bebam cafe e amem muito. ESPRESSO MARTINI After Dinner Cocktail5 cl Vodka1 cl KahluaSugar syrup1 short strong EspressoBata na coqueteleira e sirva em taca martini previamente gelada..IRISH COFFEE Hot Drink4 cl Irish whiskey9 cl Hot coffee3 cl Fresh cream1 teaspoon of brown sugarAqueca o Whisky. Coloque em taca para drinks quentes o cafe, whisky e o aucar. Aire o creme e coloque em cima de tudo. Curso de Bar / Bartender profissional da AGB - Associacao Gaucha de Bartenders Sub-sede da ABB - Associacao Brasileira de Bartenders Filiada a IBA - International Bartender Association.Com duracao de 40 horas sera ministrado aos sabados
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e Dom das 14hs as 19hs.O valor do Curso e R$ 600,00 reais e fornece Apostila, Certificado reconhecido em mais de 50 paises e Kit de Produtos com 3 Xaropes 1883 e Taca Martini de Policarbonato.Faca ja sua Matricula atraves de Telefone ou e-mail : 51-35168558 / 51-92432352 /51-93239326 agbartenders@hotmail.com.Seja bem vindo a Coquetelaria Internacional.
Voltando a postar neste que e um dos mais populares blogs de Cocktails no brasil hahahahaha.Hoje vamos falar sobre a origem dos Cocktails, e como ao longo dos anos estes foram de degustacao da nata da sociedade, ou mais popular botequim de cachaca.Existem varias versoes da origem dos Cocktails...O nome COCKTAIL vem da uniao das palavras em ingles (Cock) "Galo" e (Tail) "Rabo" Portanto Rabo de galo. durante a guerra nos estados unidos em um botequim que servia bebidas de todos os tipos, e claro, algumas misturas como, Vermuths e Whiskeys para os soldados envolvidos neste evento nas madrugadas de luta.A noite nao havia guerra, energia eletrica nao havia nos campos de batalha, entao os soldados de um lado passavam as madrugadas bebendo ate quase o nascer do dia, o Botequim se mantinha aberto ate os galos dos vizinhos comecarem a cantar... O que fez o dono do botequim??? sacrificou os galos do vizinho e decorou os drinks com penas dos rabos dos galos... Nasceu ai o Primeiro Cocktail. (Historia provavel mas nao a unica).Havia embarcacoes por meados dos seculo XV que navegavam com seus barris de Rum cheios de um drink muito conhecido nos dias de hj, o MOJITO. Foi encontrado nos barris de um barco pirata no seculo XV uma mistura de Rum, limao, hortela, acucar e agua. Este era o suprimento para alem de embriagar a tripulacao, mante-la saudavel devido a grande concentracao de acucar, agua e vitamina C evitando o ESCORBUTO (Doenca ocasionada pela falta de vitamina C).CAIPIRINHA:De origem de botequins de cachaca no brasil... Misturava-se a cachaca limoes macerados com acucar e gelo fazendo assim o segundo drink mais popular no mundo na atualidade a CAIPIRINHA BRASILEIRA.Como se faz a Caipirinha Brasileira?No Curso de Bartender profissional da AGB ensinamos a fazer a caipirinha diretamente no copo tipo ilha-bela long drink, Primeiro voce macera 1/2 limao grande sem a parte interior branca de uniao dos gomos com 2 colheres de sopa de acucar, acrescente 1 pedra de gelo e 90ml de cachaca, mecha durante 40 segundos tomando o cuidado para nao oxigenar a mistura, a mistura deve ser translucida e lisa pois deve descer na garganta prazerosamente sem dar a sensacao de estufamento.Complete com gelo e sirva com mexedor ou canudo curto, mas oriente, a verdadeira caipira se bebe diretamente no copo para nao haver a oxigenacao acima descrita.Este metodo de feitura e baseado na historia dos botequins de cachaca, e claro, na gastronomia envolvida no processo elaboracao e degustacao...(Cada um faz "a sua Caipirinha" e normalmente "a sua" e a melhor do mundo)Nos dias de hoje cocktails se fazem de todas as formas, gostos, estruturas e aromas... No final, tudo vem a engrandecer uma arte que ha muito e praticada pelos profissionais de bar e pouco estimulada por voce cliente, acostumado a beber os drinks mundialmente conhecidos que nao arriscam a pedir ao profissional algo novo e inusitado.Ajude voce cliente a fazer um bartender feliz!!!Peca coisas novas, novos aromas, cores e sabores pq espirito o bartender tem e a criacao e o que lhe move.MATRICULAS ABERTAS PARA
de Napoleon Hill, O Investidor Inteligente de Benjamin Graham e Alquimia das Financas de George Soros.10. Indique dez amigos para o Meme Literario:Seguinte, vou seleciona-los e logo mais informo, certo? Correto?