sem saber.O acucar refinado nao tem nada de nutriente, apenas calorias. Ao contrario do acucar mascavo que conserva mais de 80 nutrientes (porem mantes o mesmo indice calorico) Vou compartilhar o texto da nutricionista Tatiana Zanin"O acucar faz mal a saude, pois alem de estar intimamente relacionado a diabetes, para digeri-lo o organismo utiliza vitaminas e minerais de outros alimentos ou de reservas do proprio corpo.O acucar refinado contem uma grande quantidade de calorias, que contribui para o acumulo de gorduras, especialmente na barriga. Ele pode ate irritar a mucosa do tubo digestivo e gerar doencas cronicas como diabetes, doencas cardiacas e dos vasos sanguineos e formacao de calculos na vesicula biliar.A trombose coronariana, problemas de estomago, caries, varizes, hemorroidas e disturbios emocionais sao outras doencas causadas pelo consumo excessivo do acucar branco refinado. A prisao de ventre e outros problemas intestinais ocorrem devido a alta concentracao de sacarose e a falta de vitaminas, fibras e minerais no acucar.A maior parte do acucar consumido esta "escondido" em refrigerantes, sobremesas, cereais matinais e nas receitas doces. Quando o individuo observa estes alimentos sente desejo em ingeri-los porque quando eles chegam ao estomago sao absorvidos e levam a que o cerebro liberte dopamina, uma substancia que provoca um efeito viciante, como o sentido em casos de droga.Assim, o ideal e ir diminuindo gradativamente a quantidade de acucar pouco a pouco para uma reeducacao do paladar e cerebral, de modo que seja possivel elimina-lo completamente da alimentacao e optar por alimentos em sua condicao natural, sempre que possivel."Antes de comprar um produto verifique na lista de ingredientes os mesmos. Estara assim:Os ingredientes sao descritos em ordem de maior quantidade para o de menor quantidade. Ou seja. Do alimento todo, o ingrediente que tiver a maior quantidade vai em primeiro na lista.Nesse item em questao encontramos : Acucar Maltodextrina ( contribuindo, em individuos saudaveis, para um aumento exponencial deinsulina (pico de insulina) na corrente sanguinea.) como primeiros da lista.. Na lista de ingredientes o acucar pode ser chamado tambem de:DextroseFrutoseGlucoseOutros ingredientes terminados em "-ose"Adocantes a base de milhoXarope de milhoXarope de milho rico em frutoseCaldo e xarope de canaXarope de malteMelMelacoMas como eu vejo o quanto de acucar tem no produto?Tabela de ValoresMuita atencao ao ler a tabela de valores. Onde vem escrito "Informacao Nutricional", geralmente a quantidade de produto vem descrita por numero de itens ou gramas do produto e o valor e bem mais baixo do que o normal consumido. E o acucar vem normalmente descrito como carboidrato. (ha excecoes )Porcao de 6g de suco -> Carboidrato : 4,6 dos quais 4,2g de acucar. O que da um pouco mais que uma colher de cha de acucar6g de suco faz aproximadamente 200ml de suco.Parece que ha uma lei onde na tabela de valores o carboidrato deve ser mais detalhado especificado quantos porcento desse carboidrato eh um carboidrato saudavel e quantos porcento eh acucar adicionado.Confessa, vai, voce toma mais que um copinho. Em 1 litro de suco ha em media 21g de acucar . Sao 2 colheres de sopa e mais um pouquinho de acucar