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A Nintendo e profissional em nos pegar de surpresa e dessa vez apresentou sem anuncios mais um Nintendo Direct Mini, uma versao compacta dos Nintendo Directs tradicionais, no seu canal oficial no You Tube. Dessa vez, Bill Trinen e quem faz as honras de nos trazer mais noticias sobre o universo nintendista com mais novidades sobre os proximos lancamentos para 3DS e Wii U.Bill fala um pouco sobre o mais recente lancamento para o 3DS, Animal Crossing: New Leaf, sobre a nova Praca Mii, mais informacoes sobre o proximo lancamento do Wii U, Pikmin 3, datas dos lancamentos para os consoles, como The Wonderful 101 (Wii U) e Mario & Luigi: Dream Team (3DS) e o anuncio mais comemorado: Earthbound (SNES) para o Virtual Console do Wii U. Confira a seguir: As vesperas do Nintendo Direct, a Nintendo disponibilizou uma atualizacao em seus consoles.A atualizacao nao muda nada em ambos os sistemas e, segundo a Nintendo, seria apenas para estabilizar os sistemas.A atualizacao no 3DS faz com que a versao de firmware mude para 4.5.0-10U.Mas a proximidade com o Nintendo Direct de logo mais teria algo a nos reservar?Descubra logo mais as 15h (horario de Brasilia) aqui no Nintendo Friends. Se voce no ano de 2012 conseguiu atingir o numero suficiente de registros e moedas para entrar no programa de recompensas Gold e Platinum, agora pode finalmente desfrutar de seu presente. A partir hoje, o Club Nintendo nos traz diversos presentes para os membros Gold e Platinum que so poderao ser resgatados ate o dia 15 de Agosto desse ano.Para os membros Gold os presentes sao:Calendario 2014 do Club NintendoJogo Super Smash Bros. (N64) para Wii (tambem pode ser resgatado no Wii U).Jogo Wario Ware: DIY Showcase para Nintendo DS (tambem pode ser resgatado na eShop do 3DS).Jogo The Legend of Zelda: Link's Awakening DX (GBC) para 3DS.Jogo Super Mario Land (GB) para 3DS.Jogo Sakura Samurai para 3DS.Para os membros Platinum e possivel escolher todas os presentes dos membros Gold, mais duas opcoes de presentes sendo: Tres posteres de jogos e a trilha sonora do jogo The Legend of Zelda: Majora's Mask (N64).Lembrando que os presentes fisicos dos membros Platinum so sao entregues nos EUA e Canada. Para saber mais sobre as recompensas clique aqui. Nao ame pela beleza, pois um dia ela acaba; Nao ame por admiracao, pois um dia voce se decepciona; Ame apenas, pois o tempo nunca pode acabar com um amor sem explicacao. Penso que para algumas pessoas deve custar muito caro, pois sao incapazes de sorrir. Vivem com uma cara amarrada que assusta e da medo. Nao sabem o que estao perdendo ou sabem, mas nao dao valor. Um sorriso nao tem preco pois a felicidade nao tem, nao pode ser comprada, pelo menos nao a verdadeira, aquela que faz seu coracao bater mais forte, e provoca uma gargalhada espontanea, esse tipo de felicidade que vem de dentro pra fora e impossivel se encontrar em uma das lojas do shopping, porque as coisas materiais nao duram para sempre, trazem uma felicidade passageira, as coisas que realmente te
deixam feliz duram para sempre, pelo menos no seu coracao!Faz bem pra saude!Quem aqui nunca ouviu aquela velha expressao: "Sorrir e o melhor remedio"? Creio que todos ja ouviram alguem falar pelo menos uma vez. E fique sabendo que realmente e. Esta comprovado que bom humor e otimismo vacinam nosso corpo contra todo tipo de doenca. O funcionamento do corpo melhora e varias dores diminuem visivelmente.Saiba mais: O sorriso combate a depressao e o estresse, diminui a pressao arterial, melhora a digestao, desintoxica o organismo, espanta a dor e ate deixa a pele mais bonita. Alem disso, se voce esta sempre sorrindo, as pessoas irao querer sempre ficar perto de voce e sua convivencia social sera muito favorecida.Sorrir e um remedio sem efeitos colaterais; nao precisa de prescricao e e de graca. Por isso, pare de franzir a testa e solte uma boa gargalhada sempre que possivel que os beneficios virao.Top 5: Motivos para sorrir
"Lembro que sempre dizia: eu quero crescer logo. E agora que cresci, tenho tantas responsabilidades, tenho que me preocupar com problemas, sofro por desilusoes. Eu so quero poder voltar a um tempo onde nada disso existia, voltar a acreditar que na noite de 25 de Dezembro um velhinho viaja por todo o mundo para dar presentes para todos aqueles que sao bons de coracao, e a unica desilusao a sofrer seria ganhar uma roupa de aniversario ao inves de um brinquedo. Autor desconhecido." Na noite passada enquanto o sono nao vinha, parei pra pensar o quao bom foi minha infancia. Apesar de nao ter tido grandes aventuras, e pelo fato de eu ser um pouco anti-social naquela epoca, e impossivel lembrar e nao ter saudades.Creio que a infancia seja um dos melhores periodos da vida, e mesmo a gente nao sabendo disso, conseguiamos ser felizes e muitas vezes nao era preciso de muito. Talvez o motivo seja porque a inocencia predominava conosco, e nao viamos maldade nas coisas, diferente de hoje em dia. Os velhos tempos ajudavam, e apesar de nao ser tao "velhos" assim no meu caso e de muito de voces, ainda era diferente. A tecnologia nao estava tao avancada quanto hoje. E podiamos nos divertir passando horas olhando para o ceu para achar os desenhos entre as nuvens, por exemplo. E dessas minimas coisas, hoje so nos restam as lembrancas.Por essas e outras que sempre achei que os pequenos detalhes sao os que realmente fazem historia e que ficam na memoria. Me sinto bem em saber que fui uma crianca feliz, feliz nao porque vivi em frente a aparelhos eletronicos de ultima geracao. Mas feliz por ter aproveitado do melhor jeito: sendo crianca. Quando o sofrimento e muito grande, quando ele e tao intenso que ja nao cabe no seu peito, tao grande que nao ha como esconder e voce se derrama em lagrimas, quando voce pensar que nao tem mais solucao e a dor nunca vai passar, aguente firme e forte, acredite que tudo dara certo, reze, peca pra Deus te pegar no colo, te consolar, te ajudar... Acredite que no final de toda a dor e angustia voce ficara mais forte, mais segura, voce tera aprendido uma licao que levara para o resto de sua vida, e nunca se esqueca que Deus e justo e que sua hora de ser feliz chegara, nunca se esqueca que Deus nunca lhe dara um fardo maior, do que aquele que voce pode carregar. A gente sai de cena com as roupas rasgadas, bolsos vazios e a mente confusa, sem saber como fomos parar ali. Mas e se pudessemos jogar todos os livros fora e carregar conosco apenas a pagina do agora? E tao comum a gente se apegar ao passado e viver numa replica dele, na ilusao de que estamos andando pra frente... no entanto, se tivessemos realmente sido felizes no processo, jamais teriamos mudado. Entao a gente muda. Mas o problema e que a gente muda sentindo medo demais. A gente navega perto da costa, esquecendo-se de que poderia
ser bom perder o horizonte, seguir a vontade da corrente e atracar na proxima ilha. Por mais que ela demore a surgir no infinito, ela e nova, e a gente chegou la sem bussola.Era como se estivesse tua imagem estampada em tudo que vejo. E aquela presenca permanente no meu pensamento me fez percorrer a extenuante e perigosa trilha que me leva de encontro a ti.Os minutos que a gente tem juntos viram dias e semanas em camera lenta, dentro da minha cabeca, toda vez que o elevador desce contigo dentro. Meu coracao esta vazio, sem mobilia. Mas tudo que eu preciso agora e de espaco pra te construir dentro do meu peito, com as poucas pecas que tenho em maos.Ja tive sentimentos imensuraveis. Imensuravel tambem era tudo que vinha agregado ao fato de sentir algo que nao cabe no peito. (Lucas Silveira)
Eu queria esquecer que tenho um coracao, nem que seja por um segundo. O mundo e o mesmoMas as temporadas vao passandoPassando como passarosProcurando o sul no inverno Tudo vai passando por mimComo se fossem vitrines moveisE eu inerte esperandoO novo mundo diante dos meus olhos E eu te Pergunto:Para que sair do conforto do meu lar?Se mesmo que eu corra depressaO tempo sempre vai me ganhar O planeta gira e as plantas crescemComo um grande carvalhoO temposo nos fortaleceVamos sair por aiDeixar um futuro para nossos filhosPodemos chegar a uma estacao gloriosaMas para isso devemos percorrer muitos trilhos RAFAEL RODRIGUEZ Ela: Quanto voce me ama?Ele: Eu te amo muito.Ela: Se voce realmente me ama, grita para o mundo inteiro.Ele: Eu te amo muito muito muito muito.Ela: Por que voce acabou de sussurrar isso no meu ouvido?Ele: Voce e o meu mundo inteiro. A parte ruim de um momento feliz e querer revive-lo, sem poder. De repente voce sumiu do meu radar, o teu sinal se apagou no ar. Foi buscando pelos teus sinais perdidos que encontrei pedacos do meu coracao, caidos sobre o chao frio. Loucura e esperar que eles se reconstituam sozinhos. Estranho e esperar que as mudancas surjam do nada. Nao posso explicar tudo o que eu sinto, mas sei que isso ja faz parte de mim. Sinto que falta algo. Voce nao faz nem ideia de tudo que consegue me fazer sentir cada vez que os meus olhos cruzam com os teus, mesmo que por acidente. Meu coracao quer me dizer alguma coisa. E quando ele me diz algo, acredite, e verdadeiro. Eu nem preciso te explicar o que isto significa. Quando voce nao pensou no almoco e o seu corpo comeca a emitir sons e sinais de protesto contra sua existencia diminui muito a probabilidade de se produzir na cozinha alguma coisa digna de nota.No entanto...As vezes...As forcas cosmicas do universo [pra nao dizer os deuses] conspiram a favor. Po, tava demorando, ne? Ja tava achando que nao ia mais rolar.Levantei da frente do computador aos primeiros sinais de fome para ver o que poderia ser feito pensando logo em um arroz com pinhao, que ja estava cozido na geladeira a algum tempo. So que olhando para eles achei que ja haviam esperado tempo demais para serem utilizados e resolvi nao arriscar.Com o pinhao fora do jogo so restou uma lata de atum para fazer com o arroz. Bleh!! Isso tava com maior cara de mexidinho, juntadinho e outras coisas que combinam o que se tem a disposicao torcendo para que seja comestivel de alguma forma. Longe de mim denegrir a imagem da comida de improviso e de aproveitamento, mas que e uma loteria as vezes, isso e. E que as vezes da errado, isso tambem da.Ideia, ideia, ideia...Posso melhorar isso de alguma maneira. Tinha pensado em usar gengibre e shoyu para puxar o prato para algo mais oriental. Ta pode ser, mas tambem podia radicalizar na ousadia e tentar o impensavel para uma comida de emergencia: destrancar o preciosamente guardado acafrao.Nao queiram minha cabeca por blasfemar
contra alguma regra sagrada da culinaria. Nem me colocar na fogueira por desperdicio, sacrilegio ou ostentacao [termo da moda]. Foi uma opcao meio que improvisada e que nem pode ter sido a melhor, mas era um risco que teria que correr.Fazendo uma rapida pesquisa."O que voce prefere, gengibre ou acafrao?""Acafrao, nao sei direito se lembro do gosto."Nada como as explicacoes mais simples para os fatos complexos da culinaria. Vamos de acafrao. Mas nao somente...Meia xicara de arroz foi cozido em um caldo que levou alho, cebola, pimenta e 1/2 lata de atum refogados em azeite. Acafrao, claro!. Azeitonas pretas, sal e pimenta do reino. Somente isso e para finalizar pedacos da outra metade da lata de atum.Ficou otimo, surpreendente para a rapidez com que foi feito, mas o melhor foi a combinacao do prato com um suco de lima da persia, gengibre e agua gasosa.Almoco de emergencia mas nem por isso negligenciado.
mexendo frequentemente, ate bem dourada, cerca de 12-15 minutos.Abaixe o fogo e junte o louro, alho, gengibre, especiarias, 1/2 colh. (cha) cada de sal e pimenta, e os tomates. Cozinhe por 5 minutos, junte o grao-de-bico e o caldo e deixe levantar fervura. Cozinhe ate que fique com uma consistencia mais grossa, de molho. Acerte o sal e a pimenta e tempere com o suco de limao.Na verdade eu nao fiz todos os pratos do post. Fiz arroz branco com um extra de alho e o grao de bico com gengibre. Porque era o que tinha e porque era so pra uma pessoa, ne?Ah! O titulo e pra fazer uma referencia a referencia de onde tirei a receita.Quero muito esses livros da Deborah Madison, mas ja coloquei e tirei do carrinho da Amazon umas 20 vezes.Como explicar que uma pessoa que nao tem nada em casa, tenha cardamomo, coentro em graos e gengibre. Eram os deuses conspirando para que eu fizesse esse prato, so pode!Serio, eu tinha tudo isso em casa. E nada mais alem disso, quase.Pensando agora. To chocada!! Ou, bolei!Comi a foto!
Estou com um bolo de acucar mascavo no forno. Preparado com maior boa vontade. Mas eis que o neuronio organizador da multitarefa deu uma pifada.Fazendo bolo e conversando no whatsapp a vaca pode ter ido pro brejo. Ou o bolo para o lixo.Esqueci o fermento!!! Isso nao me acontecia a um tempao. Puxa, que azar. Quando comecei a guardar as coisas peguei o pote de fermento e o filme do fracasso passou na minha cabeca.E voce esqueceu. Nao adianta tentar criar uma imagem ilusoria na cabeca para te convencer da nao realidade. Fudeu!!Ja convencida que pior nao iria ficar. Que seria ingenuidade eu achar que iria descobrir uma variacao revolucionaria, inedita e original de brownie - como chegou a passar pela mente e rapidamente foi refutada pela visao "vai gastar gas a toa".Que tava tudo tao perdido!Fiz o improvavel e jamais recomendado para o caso de bolos...Abri o forno...Peguei a quantidade de fermento necessaria e misturei a massa delicadamente com a espatula e devolvi ele para o forno.Ele ta la, parece saudavel. Nao sei ainda se o final da historia sera feliz! Se havera a redencao da cozinheira que fala demais no whatsapp. E olha que eu nem uso tanto.O cheiro ta bom, mas ainda ha uma ponta de duvida. Daqui a pouco saberei se essa sera mais uma proeza culinaria engracada para contar depois.Voltando para registrar o final da historia.Deu certo de um modo diferente. O bolo nao cresceu como normalmente cresceria, mas tambem nao ficou solado. Batizado de mezzo bolo|mezzo brownie, ficou bom, deu pra comer e ninguem reclamou.A teoria da improbabilidade infinita hoje funcionou direitinho. Esse blog tem falado mais de retorno do que de comida. Poderia ser um blog de nostalgia e promessas nao cumpridas, mas nao. Ainda nao! Not yet! Eu tenho cozinhado, porem nada de diferente e que mereca ser passado para frente como peca eternizada de conteudo duvidoso na internet.Preciso postar o link de onde retirei uma receita de bolo de nozes que realmente me agradou. Aquela coisa de que vou esquecer o link e tal...Mas dessa vez aconteceu algo realmente bizarro. Agora acabou de acontecer. Fui procurar no historico de navegacao o link do site de onde eu tirei a receita para colar aqui. E um site achado na busca do google e que eu nao frequento, logo, a chance de lembrar dele daqui a uma semana e nula.Nisso eu fiz a pesquisa no google novamente e fui clicando nos links marcados como visitados. [Veja bem, eu fiz o bolo no domingo e ja nao sei o endereco do site]. Dai que a pagina da onde retirei estava fora do ar e o google me deu a opcao de exibir a pagina em cache. Claro que ainda estava no cache, porque foi acessada no domingo. Entao copio aqui a receita que consegui extrair desse conteudo em cache, porque o site mesmo ja era.Ou seja, deixar essas coisas para depois pode realmente nao ser uma boa ideia, porque quase que perco a receita pra sempre. Ou por pelo menos um tempo indeterminado, visto que o
blog pode ter caido de carnaval.Bolo de Nozes com Baba de Moca3 ovos2 xicaras de cha de acucar3/4 de xicaras de cha de oleo2 xicaras de cha de farinha de trigo1 xicara de cha de iogurte natural1 xicara de nozes picadas1 colher de sopa de fermento em poRecheio (Baba de Moca):1 xicara de cha de leite de coco1 1/2 xicara de cha de acucar2 xicaras de cha de agua1 colher de sopa de manteiga6 gemas4 unidades de cravos da indiaModo de Preparo:1. Na batedeira, bata os ovos, o acucar e o oleo.2. Acrescente a farinha, o iogurte e as nozes, misture bem e finalize com o fermento.3. Unte a forma com manteiga e farinha, despeje a massa nela e leve ao forno preaquecido por 40 minutos (fogo medio).Recheio (Baba de Moca):1. Junte a agua, o acucar e os cravos e ferva ate o ponto de fio. Tire do fogo e adicione a manteiga.2. Misture as gemas peneiradas ao leite de coco. Quando a calda estiver morna, junte a mistura. Mexa bem.3. Volte tudo ao fogo medio, mexendo sem parar ate engrossar levemente. Resfrie antes de usar.Para montar:1. Corte a massa no meio e passe uma camada do recheio no meio.2. Feche o bolo e passe uma camada em cima. Nao deixe escorrer e decore como preferir.Esse bolo faz o maior sucesso!Nao fiz a baba de moca, porque nao achei necessario, mas vai o credito da receita que estava no site Naked Cake, da Chef Lu Zaidan.Falando do bolo em si, nao me lembro de ter comido bolo de nozes. Ja comi bolo com nozes, mas em que o sabor predominante era outro. Tambem ja comi aqueles bolos que o pessoal coloca um pouquinho de nozes trituradas em cima so pra dar um toque mais amendoado. E eu tenho problemas com esse negocio semantico do bolo.Nessa receita a noz predomina e o bolo fica realmente muito bom. O iogurte da um pouco mais de umidade a massa o faz com que ela fique melhor no dia seguinte quanto parece que os sabores se apuram e integram melhor. [Deve ser por isso que esses bolos de natal europeus ficam trocentos dias descansando]Fiz uma pequena substituicao na receita original que foi usar 1/2 xicara de acucar mascavo no lugar do comum, mas acho que vai da certo tambem se fizer com 50/50.Em termos de bolo de nozes, creio que este foi o melhor unico bolo de nozes que ja fiz na vida. Sem mais!
E isso. O titulo resume muito bem a intencao, mas a disposicao nao acompanha.A cozinha tem sido mais do mesmo e a preguica geralmente tem sido maior do que a curiosidade.Inspiracao tenho pouca, mas parece na verdade que estou presa a alguma coisa que nao me deixa sair do lugar. Alguma forca imobilizante que vai fazendo com que tudo seja adiado.Nao, nao e uma momento dificil ou infeliz. Estou bem, e bem feliz. So que melhor fora da cozinha por enquanto. A felicidade nao esta mais nas receitas e coisas gostosas que se pode fazer para comer.Mas com certeza esta na boa comida. Dessa sim eu nao abro mao.Fechei temporariamente a padaria de fim de semana e as invencionices culinarias estao cada vez mais escassas.Queria voltar mais aqui, mas nao sei pra quando. No episodio de hoje: sorvete de baunilha. De novo? Sim, de novo. Por que? Porque das outras vezes nao foram receitas "definitivas" [se e que isso existe]. Escrevi essa receita, que e a que eu tenho usado para sorvete de baunilha, para uma amiga que adquirira sua sorveteira [nao foi bem comprada, mas conseguiu]. Como a receita ta tao bem explicadinha e eu lembrei que esqueci de postar o update da receita que estou gostando atualmente vou colocar a mensagem na integra aqui para ficar como referencia.Eu nao consegui manter uma receita "definitiva" de pizza. Toda vez que vou fazer tento alguma coisa. Outra coisa que tem variabilidade constante e a receita da granola caseira - hoje ja feita totalmente free style, com ingredientes sendo adicionados de modo completamente aleatorio. Mas sorvete... Sorvete nao, nao ha espaco para experimentacoes radicais em algo que tem tanta quimica e fisica envolvidas. Eu tambem nao tenho muita experiencia com a coisa para ir modificando ao deus [pode ser qualquer um] dara e por isso acho que mantenho-me oprimida entre as regras e quantidades.Vou reproduzir o texto do e-mail como foi enviado para que tudo fique arquivado. E, como era de se supor, essa receita nao tem foto. Tava afim de fazer sorvete de baunilha aqui em casa, mas por algum motivo as favas estao em falta e nao to conseguindo colocar a producao em pratica.Oi,Pra voce nao ficar espalhando que eu guardo informacao so pra mim eu ia te mandar os livros que eu tenho sobre sorvete, mas o tamanho do arquivo e muito grande e nao consegui enviar por email.Pra compensar...Apesar de eu saber que essa sorveteria vai ficar pegando po por pelo menos dois anos, ai vai a receita que eu uso para o sorvete de baunilha. Fui testando e cheguei onde eu queria em termos de sorvete de baunilha.Sorvete de Baunilhaxicara de 250ml2 xicaras de leite (500 ml)1 xicara de creme de leite fresco (250ml)3/4 xicara de acucar (150 gramas)6 gemas1 fava de baunilha1 pitada de sal1/2 dose de vodca (25 ml) (opcional, mas ajuda nos processos, nao so para alcoolizar o sorvete)Pra fazer e que tem que ter cuidado porque quando voce mistura liquido quente com ovos eles podem talhar e virar ovo mexido.Primeiro voce aquece o leite
o acucar e o sal ate dissolver o acucar. Coloca as sementes da baunilha e a fava nessa mistura. (se nao souber como usar a baunilha veja aqui: http://desafiosgastronomicos.blogspot.com.br/2013/09/tecnica-como-abrir-fava-da-baunilha.html)Depois de aquecer deixar a baunilha em infusao por 1 hora, mas eu nunca faco isso porque nao tenho paciencia de ficar esperando.Bata as gemas em uma tigela funda. Se voce tiver deixado o leite em infusao, reaqueca ele.Ai que vem a parte perigosa: juntar o leite quente com as gemas frias. Voce tem que colocar cerca de 1/3 do leite na tigela das gemas e misturar simultaneamente para as gemas nao cozinharem. Depois que estiver misturado, pode jogar o restante do leite. Se acontecer de as gemas talhares, nao se desespere, e so passar tudo pela peneira depois.Depois de juntar tudo leve ao fogo baixo novamente, mexendo sempre ate parecer um mingau mole. Esse e o custard. O ponto certo e voce afundar a colher na panela e retirar, se a mistura cobrir as costas da colher esta pronto.Ta quase acabando: Deixe o custard esfriar um pouco, junte o creme de leite e coloque para gelar.O bom deixar na geladeira de um dia para o outro antes de bater na sorveteira. Antes de bater, retire a fava da baunilha da mistura (nao joga ela fora!!!), claro.Agora sim, use a sorveteira conforme as instrucoes.Licao de hoje: Nem sempre o mais simples e mais facil, mas e sempre mais gostoso.Ah! voce pode lavar a fava de baunilha, secar com papel toalha e guardar dentro do pote de acucar que ele fica aromatizado.Desculpa o texto gigante.Beijo e bom carnaval!