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Essa semana caiu muita neve aqui, incrivel, como nao teve onibus para ir para o centro por causa da neve, peguei algumas fotos do meu amigo Heverson para postar aqui no blog.Essa foto ai em baixo e da janela da casa dele com vista para a opera de Rennes.Cruzeiro em frente a praca da Bretanha....Place de la Bretagne en Rennes...pegadas no gelo.Prefeitura de rennes.Opera de Rennes.Ai e a entrada principal da universidade.Olha eu ai depois que sai do almoco.Normalmente a gente toma cafe nessas mesas depois do almoco, mas acho que hoje vai ficar dificil usa-las....Mas como brasileiro n e nao desiste nunca, achamos uma utilidade para as mesas...Bolas de neve prontas e.........comeca a bricnadeira.Ai ta a equipe completa na sequencia do mais proximo para o mais longe, Cassio, Andre, Tom, Abdel e Luis.Bom passando a guerra de neve, continuamos com a nossa farra na neve, o proximo passo foi fazer um anjinho.....Ate que ficou razoavel, nao???o boneco de neve vai ficar para outro dia, nesse dia tive que voltar para o Lab porque ia ter uma apresentacao para todo o grupo de la.a partir daqui, sao as fotos da facu de "manha" quando estava indo para o Lab. meio triste 9h da manha nao ter sol, mas blz......................................................... Curta uma postagem com diversas informacoes e belas fotos em nosso novo BLOG clicando em:http://historiaeviagem.blogspot.com.br/2013/09/lille-bienvenu-chez-le-chtis.html | |O tradicional sabor da moqueca baiana ganha uma versao vegetariana, tendo o palmito-pupunha como ingredientes principal. E mais: o azeite-de-dende e misturado ao zeite de oliva espanhol deixando a preparacao mais leve. Vale a pena expremitar!Rendimento: 8 porcoes de 280 gTempo de preparo: 20 minutos (mais 1 hora de cozimento)Ingredientes800 g de palmito-pupunha em rodelas3 cebolas medias em rodelas . 560 g6 tomates sem pele em rodelas1 pimentao verde medio rodelas . 310 g1 pimentao vermelho medio em rodelas . 280 g2 xicaras (cha) de coentro picado . 80 g5 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol . 50 g1 colher (sopa) de alho amassado . 10 gmolho de tomates frescos . 520 g5 colheres (sopa) de leite de coco . 75 g2 colheres (sopa) de azeite-de-dende . 20 g3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem espanhol . 30 galgas noriSal e pimenta-malagueta a gostoModo de FazerDescasque as cebolas e corte em rodelas nao muito finas. Reserve.Lave os pimentoes, elimine os pedunculos, e descarte as sementes e os filamentos internos (brancos). Corte em rodelas ao muito finas. Reserve.Lave o coentro, seque com toalha de papel, separe somente as folhas e pique-as finamente. Meca 2 xicaras das de cha e reserve.Em uma panela de barro coloque o azeite de oliva. Em seguida, monte camada alternadas de cebola, pimentao, algas nori, tomates e palmito-pupunha. A parte misture, em uma tigela, o alho, o molho de tomate, o leite de coco, o azeite-de-dende e a metade do coentro. Tempere com sal e despeje na panela. Leve ao fogo baixo e cozinhe por 30 minutos ou ate o pimentao e a pupunha ficarem macios, mas crocante. Misture o azeite de oliva extravirgem e com a outra parte do coentro. Espalhe
sobre a moqueca e por fim a pimenta. Tampe a frigideira e deixe mais por 5 minutos. Retire de fogo. Sirva com arroz branco e farofa de dende.Valor nutricional por porcao315 kcalorias; 45 g de carboidratos; 7,5 g de proteinas; 15,5 g de gorduras totais (4,5 g de saturada, 8,5 g de monoinsaturada e 1,5 g de poliinsaturada); 0 de colesterol; 6 g de fibras; 12,5 mg de ferro; e 215 mg de calcioPique o palmito-pupunha em rodelas de 1 cm de largura sobre uma tigela com agua com suco de limao. Em seguida, coloque a pupunha em uma panela com agua fervente e sal. Deixe cozinhar por 5 minutos ou ate ficar um pouco macia. Retire do fogo, escorra a agua e reserve o palmito-pupunha e reserve.Adaptado de (coloquei tomates frescos e algas para dar gosto de mar e a dica para cozinhar em panela de barro):http://www.azeite.com.br/index.php?option=com_content&view=article&id=899:moqueca-de-palmito-pupunha-com-azeite-de-oliva&catid=76:guarnicao&Itemid=119
deficit mundial de alimentos desapareceria da noite para o dia. Lembre-se que 100 acres de terra produz carne suficiente para 20 pessoas, graos suficientes para alimentar 240 pessoas!9 - Todos os dias dezenas de milhoes de pintinhos de apenas 1 dia de vida sao mortos apenas por que nao podem botar ovos. Nao ha regras para determinar como ocorre a matanca. Alguns sao moidos vivos ou sufocados ate a morte. Muitos sao utilizados como fertilizantes ou como racao para alimentar outros animais.10 - Os animais que morrem para a sua mesa de jantar morrem sozinhos, em panico e terror, em profunda depressao e em meio a grande dor. A matanca e impiedosa e desumana.11 - E muito mais facil ser e manter-se elegante quando se e vegetariano.12 - Metade das florestas tropicais do mundo foram destruidas para fazer pasto para criar gado para fazer hamburguer. Cerca de 1000 especies sao extintas por ano devido a destruicao das florestas tropicais.13 - Todos os anos 400 toneladas de graos alimentam animais de corte - assim os ricos do mundo podem comer carne. Ao mesmo tempo, 500 milhoes de pessoas nos paises pobres morrem de fome. A cada 6 segundos alguem morre de fome por que pessoas no Ocidente estao comendo carne. Cerca de 60 milhoes de pessoas morrem de fome por ano. Todas essas vidas poderiam ser salvas, porque estas pessoas poderiam estar comendo os graos usados para alimentar animais de corte se os norte-americanos comessem 10% a menos de carne.14 - As reservas de agua fresca do mundo estao sendo contaminadas pela criacao de gado de corte. E os produtores de carne sao os maiores poluidores das aguas. Se a industria de carne no EUA nao fosse subsidiada em seu enorme consumo de agua pelo governo, algumas gramas de hamburguer custariam US$ 35.15 - Se voce come carne, esta consumindo hormonios que foram administrados aos animais. Ninguem sabe os efeitos que estes hormonios causam a saude. Em alguns testes, um em cada 4 hamburgueres contem hormonios de crescimento originalmente administrados ao gado.16 - As seguintes doencas sao comuns em comedores de carne: anemias, apendicite, artrite, cancer de mama, cancer de colon, cancer de prostata, prisao de ventre, diabetes, pedras na vesicula, gota, pressao alta, indigestao, obesidade, varizes. Vegetarianos ha longo tempo visitam hospitais 22% menos que carnivoros e por pouco tempo. Vegetarianos tem 20% menos colesterol que carnivoros e isso reduz consideravelmente ataques cardiacos e cancer .17 - Alguns produtores usam calmantes para manter os animais calmos. Usam antibioticos para evitar ou combater infeccoes. Quando voce come carne, esta ingerindo estas drogas. Na America do Norte 55% de todos os antibioticos sao dados a animais de corte, e a porcentagem de infeccoes por bacterias resistentes a penicilina avancou de 13% em 1960 para 91% em 1998.18 - Num periodo de vida um comedor de carne medio tera consumido 36 porcos, 36 ovelhas e 750 galinhas e perus. Voce deseja tanta carnificina em sua consciencia!?19 - Os animais sofrem dor e medo como nos. Passam as ultimas horas de sua vida trancados em um
caminhao, encerrados com centenas de outros animais, igualmente apavorados, e depois sao empurrados para um corredor da morte ensopado de sangue. Quem come carne sustenta o modo como os animais sao tratados.20 - Animais com um ano de vida sao frequentemente muito mais racionais - e capazes de pensamento logico do que bebes humanos de 6 semanas. Porcos e ovelhas sao muito mais inteligentes do que criancinhas. Comer esses animais e um ato barbaro.21 - Vegetarianos sao mais aptos fisicamente do que comedores de carne. Muitos dos mais bem-sucedidos atletas do mundo sao vegetarianos.(Texto extraido do livro "Food For Thought" - Dr. Vernon Coleman)Fonte: www.vegetarianismo.com.brP.S Nao deixem de visitar meu site de delivery de organicos: http://www.clickorganicos.com.br
Pra limpar um pouco o corpo dos excessos das ferias um jejum de 1 dia apenas pra dar um up! O certo mesmo seria fazer um jejum de pelo menos 3 dias, mas ai seria interessante em um espaco mais natural e tranquilo do que Sao Paulo.Segue um texto interessante sobre jejum:Vegetarianismo e Jejumretirado do blog http://frugivorismo-811.blogspot.com/2011/01/vegetarianismo-e-jejum.htmlPergunta: "Voce recomenda o jejum como um metodo para desintoxicar o corpo? Eu passei a ser vegetariano recentemente."Sempre que se faz jejum, o corpo deixa de se ocupar com a digestao. Nesse periodo, ele pode se ocupar com a eliminacao das celulas mortas, das toxinas. E como se fosse um dia em que voce estivesse de folga e ficasse em sua casa fazendo faxina. Durante a semana toda voce esteve tao ocupado e envolvido com outras atividades que nao pode limpar a sua casa. Quando o corpo nao tem nada para digerir, ele comeca a fazer uma faxina em si mesmo. Comeca um processo espontaneo de jogar fora tudo aquilo de que voce nao precisa. O jejum e um metodo de purificacao. De vez em quando, o jejum e muito belo - nao fazer nada, nao comer nada, so descansar. Tome tanto liquido quanto puder e simplesmente descanse - assim, o corpo fara uma limpeza em seu organismo.As vezes, se voce achar que e necessario um jejum mais longo, pode fazer, mas tenha sempre muito amor pelo seu corpo. Se sentir que o jejum esta lhe fazendo mal de alguma forma, interrompa-o. Se ele estiver beneficiando o seu corpo, voce ira sentir-se mais cheio de energia, rejuvenescido, revitalizado. Esse deve ser o seu criterio: se comecar a perceber que esta se sentindo mais fraco, se comecar a perceber um tremor sutil, entao, cuidado - deixou de ser uma purificacao e tornou-se destrutivo. Pare!Antes e preciso aprender toda a ciencia do jejum. Na realidade, convem fazer o seu jejum perto de alguem que ja tenha pratica e conheca todo o processo muito bem, todos os sintomas. Depois de um jejum verdadeiramente purificador, voce se sentira renovado, mais jovem, mais limpo, mais feliz. O corpo funcionara melhor, pois foi descarregado de impurezas. O jejum, no entanto, so e necessario se voce come do modo errado. Se voce nao tem uma alimentacao ruim, nao ha necessidade de fazer jejum. Isso so e necessario quando voce ja fez muita coisa errada com o seu corpo - e todos nos comemos do modo errado. O homem perdeu o rumo na alimentacao. Nenhum animal come como o ser humano deste planeta, eles so comem alimentos selecionados. Se voce levar uma manada de bufalos para o pasto, eles so comerao um tipo especifico de capim. Nao comerao tudo o que virem pela frente, eles sao muito seletivos. O homem, no entanto, esta completamente perdido, nao tem intuicao alguma nesse sentido. Come qualquer coisa. Na verdade, e impossivel descobrir algo que nao sirva de alimento ao homem. Em alguns lugares comem-se formigas. Em outros, cobras. Em outros, cachorros. O homem come de tudo. Ele e simplesmente louco, nao sabe o que esta em sintonia
com o seu corpo.O homem deveria ser vegetariano, porque o seu corpo foi feito para digerir vegetais. Ate os cientistas admitem o fato de que toda a estrutura do corpo humano mostra que nao se deveria comer carne. O homem descende dos macacos (e um primata). Os macacos (e os gorilas, em particular) sao vegetarianos - absolutamente vegetarianos. Ora, existem formas de se deduzir se uma especie de animal e vegetariana: por exemplo, a extensao do intestino. Tigres e leoes tem intestino curto, porque a carne que comem ja e um alimento digerido. O trabalho da digestao ja foi feito por outro animal. O homem tem um dos intestinos mais longos que existem: isto significa que ele e vegetariano. E preciso uma digestao longa e havera muitos detritos que precisarao ser eliminados.Se o homem nao e carnivoro, mas continua comendo carne, o corpo fica sobrecarregado. No Oriente, todos os grandes praticantes da meditacao - Buda, Mahavira - enfatizavam esse fato. Nao era por causa dos conceitos de nao-violencia - isso e secundario -, mas porque, se voce realmente quer entrar em meditacao profunda, seu corpo precisa ficar mais leve, natural, fluido. Precisa estar descarregado, e o corpo de uma pessoa que come carne rotineiramente vive extremamente sobrecarregado.Observe o que acontece quando voce come carne: quando matam um animal, o que acontece naquele momento? Evidentemente, ninguem quer ser morto. A vida quer ser preservada, o animal nao esta morrendo por vontade propria. Agonia, medo, morte, angustia, ansiedade, raiva, violencia, tristeza - todas essas coisas surgem no animal. Como consequencia, o corpo dele se enche de toxinas, de venenos. Todas as suas glandulas liberam venenos, porque o animal esta morrendo com muita relutancia. E, depois, voce come essa carne envenenada. Toda a energia esta envenenada e esses venenos vao para o seu corpo.A carne que e comida por voce pertenceu ao corpo de um animal. Ela existia para um determinado proposito. Havia um tipo especifico de consciencia no corpo do animal. Voce esta num plano superior ao da consciencia do animal e, quando voce come a carne dele, seu corpo vai para um plano inferior, vai para o plano do animal. Surge, portanto, uma discrepancia entre sua consciencia e seu corpo, o que ira causar tensao e ansiedade em voce.Voce deve comer coisas que sao naturais para voce. Coma frutas, nozes, verduras e legumes sempre que puder. E o mais bonito e que nao e possivel comer essas coisas exageradamente. Tudo o que e natural para voce satisfaz rapidamente, porque sacia. Se algo nao e natural, nunca o deixa totalmente satisfeito. Fique tomando sorvete: nunca voce se sentira saciado. Isso ocorre porque voce nao esta comendo de acordo com as necessidades do seu corpo, voce esta comendo apenas pelo sabor. A sua lingua tomou o controle da situacao.A lingua nunca deveria estar no controle. Ela nada sabe sobre o estomago. Nada sabe sobre o corpo. A lingua tem um proposito especifico: sentir o sabor do alimento. Ela deve julgar, e apenas isso, que tipo de comida faz bem para o corpo. E a guardia
dia de refeicoes fica mais ou menos assim:Desjejum: Suco Verde http://www.youtube.com/watch?v=BA3uFDP7zLo&feature=relatedLanche: 3 pocans + 2 goiabasAlmoco: 5 bananas + 1 vitamina de frutas (laranja, mamao, morango, banana)Lanche: 2 macasLanche2: 1 smoothie de frutas ( ex: 3 caquis, 5 morangos, 1 folha de couve)Jantar: Caldeirada de frutos do mato http://www.youtube.com/watch?v=332NVQtsQmc&feature=relatedLinks:http://www.doutoralberto.com/http://www.docelimao.com.br/site/http://www.oficinadasemente.com/http://wwwusers.rdc.puc-rio.br/anabranc/portugues/experimentos.htmlhttp://www4.ensp.fiocruz.br/terrapia/http://foodnsport.com/http://www.alimentacaointeligente.blogspot.com/http://www.unicamp.br/nepa/taco/contar/taco_versao2.pdfReceitas Crudivoras:http://www.centrovegetariano.org/receitas/Cat-134-Receitas%2BCrud%25EDvoras.htmlhttp://www.doutoralberto.com/p/videos.html1 Mes de raw foodhttp://www.youtube.com/watch?v=vFpLZNFytWU&feature=related
...Faca o que quiser, mas por favor, nao seja como eu. Faca uma coisa de cada vez. Um nao e pouco, dois ja e demais. Tente viver uma coisa de cada vez, sem misturar, sem fazer tudo ao mesmo tempo, sem acumular, que, assim, as pequenas coisas continuam grandes e as grandes coisas continuam faceis. Assim, as oportunidades nao vao passar, as brincadeiras nao vao acabar, o tempo nao vai correr. Assim, voce nao vai nadar pra morrer na praia. Que tal fazer e terminar uma coisa e depois outra, e se nao der, deixar uma ou outra pra la? e melhor que ir fazendo tudo junto e misturado, pra no final nao dar tempo e nao terminar nada.. Assim, voce nao vai ser o pior, mas nao vai ser o melhor, nao vai dar o melhor de voce, porque por mais que voce de o melhor de voce, cada uma das coisas que voce fizer ao mesmo tempo so vai ganhar um pouquinho. Me escuta, vai. Deixe as coisas pequenas serem grandes, e as grandes serem faceis, nao e muito dificil.Uma coisa de Cada vez.... Hoje eu so queria te agradecer. Por me escutar, principalmente. Voce ja me ouviu dizer e fazer atrocidades incalculaveis por falta de nocao, maturidade e conhecimento.Voce ja me ouviu desabafar, voce ja me ouviu sair do tom, errar a escala, cantar sem voz e sem criatividade alguma.Voce ja me ouviu chorar, de tristeza e de alegria. Ja me viu escrever besteira atras de besteira e achar bonito, e nao falou nada, me deixou continuar, e, por isso, eu serei eternamente grato. Teve a sabedoria incrivel de deixar eu me foder, que e assim que eu aprendo.. Voce ja aguentou as minhas caixas de som no maximo, so pra depois me contar, olha aqui, isso foi legal, isso foi uma porcaria, essas coisas que so voce faz. Ninguem tem a sua coragem, de me mostrar os meus erros, exatamente como eles sao. Ninguem tem essa paciencia de ficar me lembrando toda hora tudo que eu esqueco. Parece ate piada. E voce e o unico que sempre vai estar la quando eu precisar. Na hora que eu precisar. Se eu te ligar as quatro horas da manha, eu sei que voce vai me escutar. Se eu te ligar depois do almoco, naquela hora da soneca, eu sei que voce vai me escutar. Se eu te ligar no feriado, depois da festa, antes da aula, voce vai me escutar. Nao importa onde, nao importa quando.Voce me viu crescer, e amadureceu comigo. Sem voce eu nao ia ter o que mostrar, eu nao ia ter o que falar. Hoje, eu so queria te agradecer, por me escutar, e, principalmente, por guardar todo esse caos que acontece por aqui quando resolvo brincar de ser musico nas horas vagas.Muito obrigado,meu amigo,meu professor,meu gravador. I miss the good times, and feeling at home. I miss the cold, and drinking a bit too much. I miss the late nights in the park, and not knowing how it's going to end up. I miss walking
home, and not knowing the right way. And the Strawberry Frapuccino. I miss the whisky in a plastic bottle, and running from the cops. I miss monster with vodka, and chasing rum with beer. And I miss coming home to a party, and drinking the funny things on the counter. I miss making friends in the smoke break, even though i didn't smoke. And I miss going out to nowhere on my own, and ending up at a random place with nice people had just met, having a really good time. And i miss the friends, and the girls, and the parents, and the teachers, and the classmates, and how nice everyone was, and not having to worry about anything.I miss kraft dinner, and melting some honest cheese on it. I miss the gas station, and going out for vanilla coffee. I miss that small bus, even when the nice driver who laughed at our jokes left and the cranky old guy came along. And I miss going to the gym without the slightest intention of working out, and going for wendy's after. And I miss the School bus, even when there was no one interesting around. And I miss the fireworks and the snowballs at lunch time, and the fights that never happened, and eating trash food all the time. I miss how the summer felt so much warmer and the winter was SO much colder. I Really miss falling on my ass the whole day and feeling happy about it after. And getting home with my clothes kinda wet, kinda frozen, and thinking i was the king of the snow because i learned how to carve.I Miss doing stupid things just because, and the risk, and the joy, and the rush, and wondering who would be there when it was over. I miss not knowing how the story ends, and who gets who, and what happens after. And I miss the funny laughter, and eventually forgetting what we were laughing at.I miss living by chance and luck, and ending up having the time of my life.Thank you, to everyone who was a part of that.
Pra que a gente tem que crescer?Quando eu era pequeno, nao existia esse tal de Limite. Qualquer coisa a gente dava um jeitinho, fazia uma gambiarra, pedia pro colega ajudar tambem e tudo se resolvia. Nao tinha nada que nao dava pra fazer. No maximo, ia ter que esperar um pouco. Conversava com a moca da poltrona do lado como se ela fosse minha melhor amiga, dormia ate tarde todo dia, fazia o que me divertisse mais. Nao tinha nada pra fazer amanha, nao tinha nenhuma preocupacao. A mae deixava voltar da casa do colega um pouquinho mais tarde e isso era a definicao de liberdade.Tudo era tao simples!Doce inocencia.Sera que e isso? Crescer e Ganhar responsabilidade, liberdade, autonomia, conhecimento, malicia.. Mas a que custo! Perder a inocencia vale a pena? A gente passa a adolescencia toda lutando contra ela quando devia era aproveitar que nao tinha a obrigacao de ser perfeito.E A inocencia te deixa falar aquela coisa genial, e absurda. Tao absurda que voce nunca se permitiria considerar a opcao, mas vai ver as maravilhas que a falta de nocao nos permite. No comeco, As melhores ideias sao as mais absurdas. Nao e? As vezes, eu queria que a vida fosse um pouco mais facil.A minha cabeca podia parar de discutir com ela mesma, por exemplo. Esse negocio de gostar de coisas tao diferentes, da problema. E muita indecisao. A Matematica de todas as manhas nao brinca muito com as artes das horas vagas, e isso da problema. Na hora que o bicho pega, as quatro provas da semana nao brincam muito com o show de sabado. Muito menos com a festa de quinta e o barzinho na sexta. Eles nao gostam um do outro.As vezes, eu queria fazer umas coisas mais faceis, que nao gastassem tanto tempo, nem tanto esforco. Alguma coisa que nao fritasse a cabeca. Que sempre desse pra fazer alguma coisa depois. Ler, beber, dormir, que seja.Imagine se nao precisasse brigar com o livro de eletromagnetismo pra tirar umas notas aceitaveis? Voce chega, vai na aula todo dia, presta atencao, faz uns exerciciozinhos e os capacitores que se explodam sozinhos. Imagine se nao precisasse ensaiar, e arrumar tudo? Voce escreve suas musicas e lembra, depois voce chega e toca, e todo mundo gosta, e seu violao que se vire pra ficar afinado e terminar o show com todas as cordas. E Imagine se nao precisasse buscar as palavras tao longe? Voce senta e deixa a caneta guardar o que voce precisa no papel, ela que se vire pra escrever alguma coisa interessante. E Procurar nome? Puta que pariu, procurar nome e dificil demais. Imagine se ja nao tivesse uma banda pra cada um dos melhores nomes que voce imaginou? Imagine se nao tivessem tantas empresas no mundo, e o nome que voce tanto gostou ja nao fosse propriedade de alguem? Imagine se tivesse um pouquinho menos gente no mundo? Voce ia poder chamar o seu filho de Joao, sem ter que colocar outro nome depois. E voce ia poder chamar seu amigo, Pedro, de Pedro, mesmo,
e so ele ia olhar. Imagine, que beleza? Acho que so nos anos 60, mesmo, viu. E olha que naquela epoca ja devia ser dificil arrumar nome pras coisas.As vezes, eu queria que tudo fosse mais simples, que tivessem menos coisas pra fazer, que ai talvez elas parassem de se atropelar tao violentamente. Ou, pelomenos, que elas se distribuissem um pouco melhor. Voce calcula ai o tanto de coisa que voce da conta de fazer e elas que se virem pra nao cair tudo na mesma semana, ne.Mas so as vezes.Se nao tivesse umas pedrinhas no caminho, a vida ia ser meio sem graca, nao e?