e a carne, principalmente de frango, de gado, de porco ou de peixe. Outros alimentos sao o arroz, o feijao, as saladas, omeletes e as frutas da epoca. Um dos pratos mais populares e o gallo pinto, o nacatamal e as tajaditas. Bebidas Entre as mais populares destacam os refrescos, sucos de frutas, cervejas e rum nativos de boa qualidade e licores. CulturaEsporte O beisebol e o esporte mais popular na Nicaragua. Ha cinco times que competem entre si:. Indios del Boer (Managua), Chinandega, Tiburones (Tubaroes), de Leon Granada e Masaya. Os jogadores dessas equipes compoem a equipa nacional quando a Nicaragua compete internacionalmente. O pais teve a sua quota de jogadores da Major League Baseball (incluindo o atual Vicente Padilla do Los Angeles Dodgers e Devern Hansack do Boston Red Sox), mas o mais notavel e o pitcher Dennis Martinez, o primeiro jogador de beisebol da Nicaragua a jogar na Major League Baseball, sendo inclusive o primeiro jogador nao americano a realizar um jogo perfeito. O boxe e o segundo esporte mais popular na Nicaragua. O pais teve varios campeoes mundiais em diferentes categorias de peso, reconhecidos pelos principais organismos do boxe como a AMB, o CMB, a OMB e a FIB. O boxeador nicaraguense mais famoso da historia e Alexis Arguello, tres vezes Campeao do Mundo em diferentes categorias, sendo reconhecido como uma Lenda do Boxe Latinoamericano e Mundial, sendo apontado como o 20o maior da historia. Ricardo Mayorga e outro boxeador de renome, dentre outros. Recentemente, o futebol ganhou popularidade, especialmente com a populacao mais jovem. O Estadio Nacional Dennis Martinez tem servido como um local para beisebol e futebol. MusicaA musica nicaraguense e conhecida por sua complexidade e riqueza, apresentando varios artistas conhecidos na America Central, como Carlos Mejia Godoy, Camilo Zapata, Luis Enrique Mejia Godoy (ganhador do premio Grammy), Duo Guardabarranco, Clara Grun e Perrozompopo. Instrumentos tipicos da musica nicaraguense sao a marimba (uma especie de xilofone), as maracas, o palo-lluvia, o violao de requinte, entre outros. Literatura "El Gueguense" e o primeiro personagem da Literatura Pre-hispanica Nicaraguense, sua obra teatral representa o folclore da Nicaragua e foi declarada pela UNESCO Patrimonio Oral e Imaterial da Humanidade. A obra foi escrita no espanhol e no dialeto nahuatl por um autor anonimo do seculo XVII. A Nicaragua e a patria do renomado poeta Ruben Dario, principe das letras castelhanas e segundo autor mais lido da lingua espanhola, perdendo apenas para Pablo Neruda, e considerado o pai do modernismo na Literatura em espanhol. Entre os poetas, escritores e autores modernos nicaraguenses destacam-se Consuelo Ortega, Pablo Antonio Cuadra, Ernesto Cardenal (Candidato ao Premio Nobel da Literatura), Jose Coronel Urtecho, Lizandro Chavez Alfaro, Salvador Murillo, Sergio Ramirez Mercado, Guillermo Rothschuh Tablada, Gioconda Belli, Michele Najlis, Claribel Alegria, Jorge Eduardo Arellano, Daisy Zamora, Vidaluz Meneses, Isolda Hurtado, Mario Urtecho, Nicasio Urbina, Ivan Uriarte, Henry Petrie, Mario Cajina Vega, Juan Bautista Arrien, Connie Palacios, Carlos Navarro, Erick Aguirre, Jaime Perez Alonso, Rosario Aguilar, Blanca Castellon, Helena Ramos e Erick Blandon. EducacaoOs ensinos primarios e secundarios sao gratuitos e obrigatorias mas numerosas as criancas