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We're almost there! By the end of this week the blog will be up to date, I hope so...Meanwhile, a few more pictures of the trip. This time, here are pictures of Cesky Krumlov. This is a small town in southern Czech Republic, listed by UNESCO as World Heritage Site. Surrounded by the river Vltava, the one which crosses Prague, the city has remained virtually unchanged (some restoration here and there, after a major flood in 2002) since medieval times. Even the hotel we stayed in was a Jesuit monastery dated from 13th century.This was also the colder place throughout the trip. It was still fall and the thermometers marked -2 C. Wonderful! The Castle For some more pictures, check the link belowTambem em http://www.labgastro.blogspot.com/ Yeah, that's right. Chocolate and mayonnaise!My blood level of chocolate was getting dangerously low, when I saw this interesting recipe for a chocolate cake, this morning. I ran to the kitchen at the same time.You know what? It worked perfectly. The recipe is simple and easy. The curious thing is that it takes 1 / 2 cup mayonnaise instead of butter or oil.The cake is a bit dry. Good to eat i twith a good cup of coffee or a giant glass of cold milk. But it is quite tasty.Well, nothing prevents you to get it richer, placing a tasty filling or a super chocolate frosting on top of this cake, does it? As Renata Boechat , author of the blog Eternos Prazeres, wrote it is a cake for those occasions when you are a little desperate from hunger or needing something to take to any meeting to which you have been invited.Fast, convenient and tasty. The recipe is at Eternos Prazeres. A really cool blog about interesting things. It's worth checking.Note: I know, I know. I'm still lagging with posts. Neither told the news prepared for 2011. But I could not resist. I was so curious about this cake ... After all, it takes chocolate! Tambem em http://www.labgastro.blogspot.com/ Blog Checking Lines: Our January 2011 Challenge comes from Jenni of The Gingered Whisk and Lisa from Parsley, Sage, Desserts and Line Drives. They have challenged the Daring Cooks to learn how to make a confit and use it within the traditional French dish of Cassoulet. They have chosen a traditional recipe from Anthony Bourdain and Michael Ruhlman.Mandatory: We should make a confit and incorporate it in to a cassoulet.Variations: We might choose to use any combination of meat or other protein source that we wished. We were also encouraged to soak our own beans, but we could use canned beans as well. Notes:If we couldnt find duck, we could substitute with any other waterfowl/poultry. Same goes for any of the pork, we could substitute with lamb, beef, and venison, or whatever we wished.If we couldnt find duck fat, we could substitute any other fat that we wanted, i.e. bacon grease, lard, butter, olive oil, etc. Pork belly may be substituted with a Boston butt pork roast, pork shoulder, pancetta or whatever we thought would work and/or simply
prefer due to dietary, religious, or any other personal reasonsPork rind could be substituted with slab bacon or we could purchase salt pork and cut off the rind. Duck Confit4 whole duck legs (leg and thigh), size does not matterSea salt, for the overnight (at least 6-8 hours) dry rub (the amount varies depending on the size of your legs, so just know that you need to have enough on hand for a good coating).450 g duck fatA healthy pinch or grind of black pepper4 sprigs of fresh thyme1 sprig of fresh rosemary1 garlic clove Day OneRub the duck legs fairly generously with sea salt, place in the shallow dish, cover with plastic and refrigerate overnight. At all times, keep your work area clean and your ingredients free of contamination - meaning don't allow any other food, like bread crumbs or scraps, to get into your duck, duck fat or confit, as they will make an otherwise nearly non-perishable preparation suddenly perishable. Day TwoPreheat the oven to moderately hot 375oF/190oC/gas mark 5. Render (melt) the duck fat in the saucepan until clear. After seasoning with the black pepper, place the duck legs in the clean, ovenproof casserole. Nestle the thyme, rosemary and garlic in with the duck legs, and pour the melted duck fat over the legs to just cover. Cover the dish with foil and put in the oven. Cook for about an hour, or until the skin at the "ankle" of each leg pulls away from the "knuckle." The meat should be tender. Allow to cool and then store as is in the refrigerator, sealed under the fat. When you need the confit, you can either warm the whole dish, in which case removing the legs will be easy, or dig them out of the cold fat and scrape off the excess. I highly recommend the former. A nice touch at this point is to twist out the thighbone from the cold confit. Just place one hand on the drumstick, pinioning the leg to the table, and with the other hand, twist out the thighbone, plucking it from the flesh without mangling the thigh meat. Think of someone you hate when you do it. Ok, let me tell you something. Here in Brasil it is easy to find whole duck to buy. You can find it in almost every supermarket. But just the whole bird. I've never seen it been sold in separate parts. So I bought and used legs and tights of chicken.On the other hand, I thought I wouldn't find duck fat but, as I went to Sao Paulo at the beginning of the month, I could buy it there. (Thanks to my friend Claudia who kept it in her fridge until the time of coming back home!)Cassoulet5 cups white beans such as Great Northern or Cannelini (if you use canned beans be aware that you will need double this amount!)900 g fresh pork belly1 onion, cut into 4 pieces450 g pork rind - Like Jenni I used thick cut bacon1 bouquet garni (tie together two sprigs parsley,
2 sprigs thyme and one bay leaf)Salt and pepper1/4 cup duck fat6 pork sausages - I saw some really beautiful bratwurst at the market, so I used them3 onions, thinly sliced1 garlic clove, thinly sliced4 confit duck legs - used just twoDay OnePlace the beans in the large bowl and cover with cold water so that there are at least 2 or 3 inches (50mm or 75mm) of water above the top of the beans. Soak overnight. Day TwoDrain and rinse the beans and place in the large pot. Add the pork belly, the quartered onion, 115g of the pork rind, and the bouquet garni. Cover with water, and bring to a boil. Reduce to a simmer and cook for about 30 minutes. Season with salt and pepper to taste and continue to simmer until the beans are tender, about 30 minutes more. Let cool for 20 minutes, then discard the onion and the bouquet garni. Remove the pork belly, cut it into 5cm squares, and set aside (If you plan to wait another day before finishing the dish, wait to cut the pork belly until then). Strain the beans and the rind and set aside, reserving the cooking liquid separately. In the saute pan, heat all but 1 tablespoon of the duck fat over medium-high heat until it shimmers and becomes transparent. Carefully add the sausages and brown on all sides. Remove sausages and set aside, draining on paper towels. In the same pan, over medium-high heat, brown the sliced onions, the garlic and the reserved squares of pork rind from the beans (not the unused pork rind; you'll need that later). Once browned, remove from the heat and transfer to the blender. Add 1 tablespoon of the remaining duck fat and puree until smooth. Set aside. Preheat the oven to moderate 350oF/180oC/gas mark 4. Place the uncooked pork rind in the bottom of a deep ovenproof non-reactive dish. You're looking to line the inside, almost like a pie crust. Arrange all your ingredients in alternating layers, beginning with a layer of beans, then sausages, then more beans, then pork belly, beans, duck confit and finally more beans, adding a dab of the onion and pork rind puree between each layer. Add enough of the bean cooking liquid to just cover the beans, reserving 1 cup/240 ml in the refrigerator for later use. Cook the cassoulet in the oven for 1 hour, then reduce the heat to very slow 250oF/130oC/gas mark 12 and cook for another hour. Remove from the oven and allow to cool. Refrigerate overnight.Day ThreePreheat the oven to moderate 350oF/180oC/gas mark 4 again. Cook the cassoulet for an hour. Break the crust on the top with the spoon and add 1/4 cup of the reserved cooking liquid. (Don't get fancy. Just pile, dab, stack and pile. It doesn't have to be pretty). Reduce the heat to very slow 250oF/130oC/gas mark 12 and continue cooking another 15 minutes, or until screamingly hot through and through. Then serve. Lisa and Jenni also provided another recipe of Cassoulet. The Thirty Minute
Cassoulet by Jacques Pepins Fast Food My Way. I decided to make the longer version because I thought it seemed to be more - let's say - tradicional. But to tell you the truth, I could not see any difference between this Cassoulet and our Brasilian Feijoada. In our Feijoada we don't use duck. nor chicken. It is just black beans, jerked beef, pork belly, smoked pork sirloin, sausages, pork ears, nose and tail. And Feijoada is made in an easier way. This long and complicated version of cassoulet is like much ado about nothing... As my elder daugter hates white beans I also made some feijoada for herAs this challenge was about confit too I decided to make two other confits: garlic and tomatoes confit.Garlic Confit - First Version20 peeled garlic gloves2 sprigs of fresh thymeSaltOlive oil - to cover the garlic clovesPut all ingredients together in a small pan and take to a very low heat. Cook it for 1 to 2 hours but don't let it boil.Garlic Confit - Second version Just like the first one but instead of thyme I used fresh rosemary and I didn't peel of the garlic clovesTomato ConfitCherry tomatoes cut in lenghwiseSaltFresh oreganoOlive oilMake it the same way as Garlic confitI also made another tomato confit, using Italian tomatoes, cut in small dices.I made four chicken legs confit but used only two in the Cassoulet. The other two I fried in its own fat and served with the garlic and tomato confit. Really good!This was an amazing challenge. I learned and enjoied it a lot. Thanks Lisa and Jenni. Tambem em http://www.labgastro.blogspot.com/
[Glitterfy.com - *Glitter Photos*] [Glitterfy.com - *Glitter Photos*] Queda de Itiquira em Formosa sonho Recadoshttp://www.retratosagua.com/recados/1/ Quem me chamou Quem vai querer voltar pro ninhoRedescobrir, seu lugarPra retornar E enfrentar o dia-a-dia Reaprender, a sonhar Voce vera que e mesmo assim Que a historia nao tem fim Continua sempre que voce Responde sim A sua imaginacao A arte de sorrir Cada vez que o mundo diz nao Voce vera Que a emocao comeca agora Agora e brincar de viver Nao esquecer Ninguem e o centro do universo Assim e maior o prazer Voce vera que e mesmo assim Que a historia nao tem fim Continua sempre que voce Responde sim A sua imaginacao A arte de sorrir Cada vez que o mundo diz nao E eu desejo amar A todos que eu cruzar Pelo meu caminho Como eu sou feliz Eu quero ver feliz Quem andar comigo Vem ... Havia uma jovem que tinha tudo: um marido maravilhoso, filhos perfeitos, um emprego que lhe pagava muitissimo bem, uma familia unida. O estranho e que ela nao conseguia conciliar tudo isso, o trabalho e os afazeres lhe ocupavam todo o tempo e a sua vida estava deficitaria em algumas areas. Se o trabalho lhe consumia muito tempo, ela tirava dos filhos, se surgiam problemas, ela deixava de lado o marido... E assim, as pessoas que ela amava eram sempre deixadas para depois. Ate que um dia, seu pai, um homem muito sabio, lhe deu um presente: uma flor muito cara e rarissima, da qual havia apenas um exemplo ar em todo o mundo. E disse a ela: - Filha, esta flor vai te ajudar muito mais do que voce imagina! Voce tera apenas que rega-la e poda-la de vez em quando, as vezes conversar um pouquinho com ela, e ela te dara em troca esse perfume maravilhoso e essas lindas flores. A jovem ficou muito emocionada, afinal a flor era de uma beleza sem igual. Mas o tempo foi passando, os problemas surgiam, o trabalho consumia todo o seu tempo, e a sua vida, que continuava confusa, nao lhe permitia cuidar da flor. Ela chegava em casa, olhava a flor e as flores ainda estavam la, nao mostravam sinal de fraqueza ou morte, apenas estavam la, lindas, perfumadas. Entao, ela passava direto. Ate que um dia, sem mais nem menos, a flor morreu. Ela chegou em casa e levou um susto! Estava completamente morta, suas raizes estavam ressecadas, suas flores caidas e suas folhas amarelas. A jovem chorou muito, e contou a seu pai o que havia acontecido. Seu pai entao respondeu: - Eu ja imaginava que isso aconteceria, e eu nao posso te dar outra flor, porque nao existe outra igual a essa, ela era unica, assim como seus filhos, seu marido e sua familia. Todos sao bencaos que o Senhor te deu, mas voce tem que aprender a rega-los, poda-los e dar atencao a eles, pois assim como a flor, os sentimentos tambem morrem. Voce se acostumou a ver a flor sempre la, sempre florida, sempre perfumada, e se esqueceu de cuidar
Tem um soldadinho de chumbo que vive chorando nao sabe nadarEle nao se toca que no mundo soldado de chumbo nao vai flutuarAnda com uma cara tao triste coitado insiste que pode nadarNosso soldadinho vai bem fundo mas fica no fundoNo fundo do mar Coracao, coracao de ouro faz de conta que o navio vai chegarCoracao, coracao de ouro fica frio que nos vamos te salvarSabe que a gente te ama voce tem coragem e tem coracaoFica mais na tua nao reclama a gente nao voaE inventa balaoIsso! Soldadinho de chumbo to vendo um sorrisoEm volta do olhar pode acreditar que nesse mundoNo fundo precisa aprender a brincar Imagine que voce tenha uma conta corrente e a cada manha voce acorde com um saldo de R$ 86.400,00, so que nao nos e permitido transferir o saldo do dia para o dia seguinte.Todas as noites o seu saldo e zerado, mesmo que voce nao tenha conseguido gasta-lo durante o dia.O que voce faz?Voce ira gastar cada centavo e claro!Todos nos somos clientes desse banco de que estamos falando.Se chama tempo.Todas as manhas e creditado para cada um 86.400 segundosTodas as noites o saldo e debitado, como perda.Nao e permitido acumular este saldo para o dia seguinte.Todas as manhas sua conta e reiniciada, e todas as noites as sobras do dia se evaporam,Nao ha volta. Voce precisa gastar vivendo no presente o seu deposito diario.Invista entao no que for melhor.O relogio esta correndo faca o melhor para o seu dia-a-dia.Para voce perceber o valor de UM ANO, pergunte a um estudante que repetiu o ano.Para voce perceber o valor de UM MES, pergunte a uma mae que teve seu bebe prematuramente.Para voce perceber o valor de UMA SEMANA, pergunte a UM editor de um jornal semanalPara voce perceber o valor de UMA HORA, pergunte aos apaixonados que estao esperando para se encontrarPara voce perceber o valor de UM MINUTO, pergunte a uma pessoa que perdeu o tremPara voce perceber o valor de UM SEGUNDO, pergunte a uma pessoa que conseguiu evitar um acidentePara voce perceber o valor de UM MILESIMO DE SEGUNDO, pergunte a alguem que venceu a medalha de prata em uma olimpiadaValorize cada momento que voce tem e valorize mais porque voce deve dividir com alguem muito especial, especial o suficiente para gastar o seu tempo junto com voce.Lembre-se o tempo nao espera por ninguem.PoisO ontem e historiaO amanha e um misterioE hoje e uma dadiva. Por isso e chamado Presente!!!Presente de Deus, que nos deu o tempo de uma vida.E ainda assim muitas pessoas nao tem tempo para ele.Que bom que voce tem! http://3.bp.blogspot.com/_etzxogMqaTE/S9jvK2gVFAI/AAAAAAAAE0A/ts--oxD1yLk/S742/Baleia.bmp Oieee galeraaaa!!!Esse fim de no esta showww neh verdade???Eu comemoro 3 festas dia 22 de dezembro eo meu aniversario,tem o natal eo ano novo kkkk que legal!!!Esse ano de 2011 foi muito bom para mim,eu curti muito,me diverti e foi o meu primeiro ano depois que eu terminei a escola!!!Agora eu faco cursos ,ja trabalhei tambem esse ano!!!Dia 25 de dezembro tem show dos Rebeldes da novela da record sera que eu irei???Tomara que sim!!!Beijosss e comentemmm
Genteee hoje dia 13 de marco estreia a nova temporada de Rebelde da record amo,amo,amo e amanha dia 14 e o aniversario do Taylor Hanson dos Hansons a melhor banda do mundooo!!!Amooo Hanson mesmooooooooooooooo... Novidades????Aqui no meu blog as vezes tem novidades e as vezes nao ne????Eu sempre falo que sempre vou postar e nem sempre postoooo,mas eu vou tentar postar sempre que eu puder e vou mudar o tamplate desse blog se eu conseguir porque esse eu ja enjoei kkkk!!!!Venham sempre aqui no meu bloguxooo eu amo voces bjxxx... Ahhh que venha 2012 kkkk!!! Oieee galeraaaa!!!Bom nesse post agora eu vou falar sobre um assunto importante para mim que eu quero compartilhar com voces!!!Euuu sempre quis ter um cachorrinho em casa e parece que agora finalmente eu irei conseguir!!!Independente da raca eu quero um filhote!!!Esse caozinho da foto desse post eh um pug preto mas ele e caro!!!Talvez eu terei outro!!!Bjxxx galeraaa!!! Oieee galeraaa!!!Mais um post nesse superblog barbaramaravilha!!!Bom eu posso contar as novidades!!!Terminei meu curso na Casa Brasil,devo ganhar um cachorro,estou procurando curso no Senac ou em outro lugar kkk!!!Depois que eu terminei o ensino medio eu so fiz cursos e ainda nao fiz faculdade!!!Mas eu sou jovem tenho so 22 anos e tenho muito pela frente!!!Valeuuu genteee por virem aqui no meu blog!!!Bjxxx ... Euuuuuuuuuu**** Genteeee euuu amo ir no shopping e voces hein???E muito show neh???E bom para passear,ir ao cinema e comprar varias coisas!!!Eu as vezes vou passear com as minhas colegas e e muito legalos passeios entre amigos nao e verdade???Um grupo de pessoas para sair e bom d+ mesmuuu...Mas e claro tem que ser um grupo que nao tenha tanta gente assimmm porque muita genteee fica ruim e eu tambem odeio e nao suporto lugar cheio de genteeee!!!!Por exemplo o Norte Shopping e o shopping mas movimentado do Brasil por la mais de 3,5 milhoes de consumidores passam por mes nossa!!!!Sempre que eu vou la o shopping esta lotadissimoooo!!!Assim eu nao gosto muito nao kkkk!!!Que bom que surgiu um assunto legal para euuu postar aqui no meu blog comoesse de shopping kkkkk...Bjxxx e curtam o meu blog!!!! Ahlhhhhhhhhhhh que bom que eu consegui mudar o visual do meu blog!!!!Fiquei tao feliz!!!Esse novo visual ficou showwwww!!!Voces gostaram????Eu amei!!!Visitem o meu flog me add dos Hansons e Rebeldes ai vai o link:www.meadd.com/amorebeldesehanson e curtam e quem estiver me add tambem comente!!!Infelizmente so pode comentar quem tambem tem me add kkkk!!!!Muitos posts novos aqui no meu blog nao se esquecam de comentar tambemmm bjxxx gentee fuiiii... Nossaaa!!!Eu sempre penso sobre qual assunto eu vou escrever nos posts do meu blog e os assuntos que eu escolho sao bem variados e legais nao e verdade???Bom essas duas fotos desse post estao lindas mesmoooo!!!Nelas eu estava num casamento e estava bem vestida e arrumada!!!Quando eu vou em festas chiques assim eu sempre me arrumo muito bem!!!Na verdade para qualquer lugar que eu vaa eu me arrumo bem ,eu sou bem vaidosa kkkk!!!Eu podia postar aqui mais fotos minhas bem arrumada para voces veem e se inspirarem no meu look que
Genteee o carnaval esta chegando obaaaaaaaaaaaaaaa!!!To tao feliz!!!Voces vao passar o carnaval aonde hein???kkkk...Bjxxx genteeee...Amo Hanson e os Rebeldes!!! A gente ja sabe que a criatividade humana nao tem limites, mas dai a imaginar que alguem va criar algo novo com um item tao "basico" e pouco notado vai uma grande distancia.O papel higienico, esse importante item de higiene pessoal, ganha novas caras, fruto da imaginacao de diversos "artistas".Uma empresa portuguesa revolucionou o mercado de papeis higienicos ao colocar no mercado o produto na cor preta. A ideia veio do presidente da empresa, Paulo Pereira da Silva, enquanto assistia malabaristas descendo de fitas negras do teto do Cirque du Soleil. O produto custa ate 5 vezes mais do que seu "ancestral" na cor branca, por isso o canal de vendas foi muito bem pensado. Voce nao encontrara o papel higienico preto nas prateleiras de um supermercado, eles estao muito bem apresentados em lojas de decoracao. Aqui no Brasil podem ser comprados pelo site da empresa, a Renova. A empresa esta rindo a toa com o sucesso do produto e com o "novo" faturamento.Mas a coisa nao parou no papel higienico, vieram tambem os guardanapos de papel, lencos, papel toalha, papel facial, tudo bem colorido, diferente do branco previsivel.Por ai se ve que e possivel inovar onde menos se imagina, naquilo no qual ninguem presta atencao, e mesmo assim ser um sucesso.Fonte: jornal "O Estado de Sao Paulo". Numa pequena cidade no interior paulista encontramos um espaco aconchegante e cheio de charme onde sao encontrados verdadeiros mimos criados por artesaos locais. Trata-se da "Ar da Graca", em Sao Bento do Sapucai, administrado por Mariana Abdala Ribeiro.Carinhosa a ideia de levar "um pedaco" de Sao Bento com uma pedra decorada com croches.Sabonetes, Bolsas, Necessaires, Perfumes, Velas, Croches, Patchwork, Decoracao, Bonecas e muito mais. A vista da pedra do Bau vem como cortesia...Bom gosto, simplicidade e simpatia, tudo isso envolvido por ar puro, paisagem encantadora e vontade de ficar mais......Parabens Mariana.www.emporioardagraca.blogspot.comtel.: 12 9608-6565Rua Abade Pedrosa, 88 - Centro - Sao Bento do Sapucai - SPImagens: reproducao online. O ser humano tem um fascinio tao grande pela moda que usa de todos os seus recursos, financeiros ou visuais, para estar sintonizado ou, ate, a frente de seu tempo.Os cabelos podem ser ponto alto no visual de um individuo. E hoje, com a liberdade de expressao, esse privilegio nao fica so para os astros da musica, ele vai alem, chega ate os simples mortais, aqueles que andam nas ruas, ao nosso lado.A variacoes podem estar na cor, no corte, no penteado, ou em tudo isso junto e ao mesmo tempo.Exemplo claro e o Visual Kei. Esse estilo tem influencia da moda Harajuku. Harajuku e uma area ao redor da estacao que leva o mesmo nome, em Toquio, Japao (so podia ser nao???). Os orientais parecem ter um fascinio pelo visual exotico, e tambem pelos cabelos. Eles sao arrojados ao experimentar diferentes formas, cores.A ponte que liga o distrito de Harajuku com Meiji Shrine e um conhecido ponto de encontro de adolescentes. Nos anos 90 artistas de rua
e jovens "exoticos" se reuniam la aos domingos.O Visual Kei esta diretamente relacionado a musica, mais especificamente ao Rock. A ordem e alinhar musica com visual. Mas, segundo nossas pesquisas, o Visual Kei tem suas origens nos anos 80, com um movimento musical formado por diversas vertentes do rock onde eram incluidos instrumentos classicos como violino, violoncelo, orgao, cravo entre outros. Mas os ocidentais tambem "se atrevem" e entram no clima. Ate o famoso Ronald MacDonalds entra na moda dos cabelos.Uma gama de possibilidades, e cores, pode entrar na sua "cabeca", e so estar aberto para as mudancas. Que tal??E olha que isso nao para na cabeca, pode descer um pouco mais... basta ter fios para deixar a criatividade correr solta... ou nao...Quem sabe, um dia, ate mesmo os animais percebam o quanto a Moda pode ser uma forma de expressao prazerosa e divertida.Ooopssss, nao fique chateado se lhe faltam uns fios para dar asas a imaginacao...... ainda existem possibilidades, basta querer........Imagens: reproducao online.
Logo Essa Saudade07. Conversinha08. Romance ( PART ) Jorge e Mateus09. Palavras De Adeus10. Pode Perguntar11. Rascunho12. Vendendo Beijo13. Ai Que O Amor Acontece ( PART ) Bruno e Marrone14. Tambem Sente Saudade15. Todo Dia16. Opostos E Perfeitos17. Ainda Nao Acabou18. To Beijando Outra19. Voce Na Cabeca20. Sou Solteiro, Sou Casado21. Xeque Mate22. Sonho Bobo23. Quando A Saudade Bateu