risco de doencas cardiacas. Devido a sua acidez, ha restricoes para quem sofre de ulceras, gastrite e problemas renais.COUVEPossui muscilagem, substancia que protege a parede do estomago. Por isso e recomendada para quem sofre de problemas como ulcera e gastrite. Contem ainda ferro, magnesio e betacaroteno que fortalecem ossos e o sistema imunologico, ajudando no combate a anemia e a osteoporose. Esta associada a producao de serotonina, neurotransmissor responsavel pela sensacao de bem-estar. Rica em vitaminas B, C e E garante o bom funcionamento da visao e a recuperacao depois de gripes e resfriados. O consumo deve ser limitado por quem tem doencas hepaticas.RUCULAFacilita o trabalho da vesicula, impedindo a formacao de pedras. Regula o intestino e contribui com a prevencao de cancer e diabetes.PIMENTAOAjuda o organismo a absorver ferro. Por isso, e indicado para quem tem anemia. Rico em vitamina C, deixa o sistema imunologico mais fortalecido. Facilita a absorcao de calcio, responsavel pelo controle da pressao arterial.ALFACEContem fibras que regulam o intestino. Rica em agua, hidrata o organismo. Ajuda ainda na prevencao do cancer e diabetes.BROCOLISAjuda o organismo a absorver mais ferro, evitando anemia. Rico em calcio e magnesio, fortalece dentes e ossos, prevenindo a osteoporose. Possui antioxidantes que melhoram o funcionamento do sistema imunologico. Age ainda no controle da pressao arterial e na eliminacao do oxalato, substancia relacionada a formacao de pedras nos rins. Mantem o bom funcionamento dos intestinos e contribui com a prevencao de cancer e diabetes.ESPINAFREContem ferro, betacaroteno, zinco e vitaminas C e E que fortalecem o sistema imunologico, melhoram a visao e combatem a anemia. Ajuda na producao de serotonina, hormonio responsavel pela sensacao de bem-estar. Nao e recomendado para quem tem problemas de figado ou rins.CENOURATem zinco, betacaroteno e vitaminas A, C e E que fortalecem o sistema imunologicoe garantem a capacidade de visao.GRAOSSOJARica em calcio e vitamina E, faz bem para o figado e deixa o sistema imunologico mais fortalecido. Ajuda ainda no controle da pressao arterial. Aumenta a calcificacao de ossos e dentes, prevenindo a osteoporose. Ha restricoes para quem tem problemas renais.FEIJAOEficaz no combate a anemia. Fortalece ossos e dentes, prevenindo a osteoporose. Ajuda a manter a pressao arterial sob controle e melhora o funcionamento do sistema imunologico. A ingestao aumenta os niveis de serotonina, hormonio que da sensacao de bem-estar.Alerta: ha restricoes para quem tem problemas de figado.ARROZPossui magnesio e citrato que ajudam a remover do organismo o oxalato, substancia que provoca a formacao de pedras nos rins. Como tambem e rico em amido, recomenda-se para quem sofre de problemas gastricos, como ulcera. A ingestao aumenta os niveis de serotonina, hormonio que da sensacao de bem-estar.CARNES E OVOSFRUTOS DO MARSao ricos em omega 3, um acido capaz de transportar o colesterol ruim da corrente sanguinea para o figado, onde e quebrado evitando a formacao de placas de gordura nas arterias. Ajuda, portanto, a baixar os riscos de doencas cardiacas, como o infarto. Deixa as defesas do organismo mais resistentes e amplia a capacidade respiratoria. Como os peixes, deve ser evitado por quem tem producao elevada de acido urico.PEIXESOs mais magros,