de origem, metodos e estilos de vinificacao,vintage, teor de acucar, grau alcoolico ou variedade da uva. As praticas variam em diferentespaises e regioes de origem, e muitas tem mudado ao longo do tempo. Algumasclassificacoes de tipos de vinhos gozam de protecao oficial ao ser parte dalei em seu pais de origem.Tiposde vinhos de acordo com local de origemHistoricamente os vinhos tem sido conhecidos por nomes refletindo sua origem, ealgumas vezes estilo, como Bordeaux, Rioja, Mosel e Chianti, os quais sao nomeslegalmente definidos que espelham os vinhos tradicionalmente produzidos naregiao. Essas denominacoes de origem ditam nao so onde foram cultivadas asuvas, mas tambem quais entraram no vinho e como foram vinificadas. Na maiorparte do mundo os vinhos rotulados como Champagnedevem ser feitos a partir de uvas cultivadas na regiao francesa de mesmo nome efermentados usando um metodo peculiar.Tiposde vinhos pelo metodo de vinificacaoOstipos de vinhos tambem podem ser classificados pelo metodo de vinificacao.Isso inclui a classificacao de tipos como vinho tinto ou branco, espumante, oufortificado. A cor do vinho nao e determinada pelo suco da uva, o qual e quasesempre claro, mas pela presenca ou falta da casca da uva durante afermentacao. Os vinhos tintos sao feitos a partir de uvas vermelhas oupretas, mas a cor tinta e resultado do processo chamado maceracao, no qual acasca da uva e deixada em contato com o suco durante o a fermentacao. O vinhobranco pode ser feito de uvas de qualquer cor e a casca e separada do sucodurante a fermentacao. Um vinho branco feito de uvas bem escuras pode parecerrosado. Um tipo de vinho rose chamado Blanc de Noirs e feito quando osuco de uvas vermelhas entra em contato com a casca por um periodo curto detempo, geralmente umas duas horas.VinhosespumantesTipos de vinhos espumantes, com champagne e prosecco, contem dioxido decarbono produzidonaturalmente na fermentacao ou injetados posteriormente. Para ter esseefeitoo vinho e fermentado duas vezes, sendo uma em um container aberto parapermitiro dioxido de carbono escapar e a segunda vez em recipiente selado, ondeo gaspermanece no vinho. Vinhos espumantes de metodo tradicional obtem odioxidode carbono a partir de fermentacao na garrafa. Vinhos do tiposemi-espumante sao aqueles que contem menos de 2,5 atmosferas dedioxido de carbono aonivel do mar a 20 C.Tiposde vinho pelo teor de acucarOvinhos tambem podem ser classificados pelo teor de acucar, como por exemplo: * Vinho brut-nature: em adicao de acucar, com pouco ou nenhum acucar. * Vinho extra-brut: de 0 a 6 g/l. * Vinho brut: ate 15 g/l. * Vinho extra-seco: entre 12 e 20 g/l * Vinho seco, sec ou dry: entre 17 e 35 g/l; * Vinho meio doce, meio seco ou demi-sec: entre 33 e 50 g/l; * Vinho doce: mais de 50 g/lTiposde vinho quanto ao grau alcoolicoOsvinhos fortificados sao frequentemente doces. Eles geralmente tem o processode fermentacao interrompido pela adicao de aguardente. O grau alcoolico final dos vinhos fortificadosvaria entre 19-22% vol. Os mais famosos vinhos fortificados sao o do Porto (Portugal), da Madeira (Portugal),Xerez (Espanha) e Marsala (Sicilia).Nos Estados Unidos os vinhos de mesa sao classificados como aqueles cujos grau alcoolicoque nao seja maior