Estamos vivendo uma geracaoapressada e imediatista. E o reflexo dessa correria e visto tambem naalimentacao. Nesse contexto, as empresas de fast food lancam campanhas demarketing quase diariamente. Encontramos entao uma populacao que nao conseguemais viver sem os restaurantes rapidos. Lamentavelmente, durante todos essesanos de trabalho com educacao nutricional voltado para as criancas, vejo comoos pais ainda nao sabem lidar com essa dificuldade. Todo final de semana e diade ir a um restaurante fast food, sem contar alguns dias na semana que tambem escapam. O grande problema que ha nessesrestaurantes, onde o alimento quase sempre e produzido rapidamente, e o altoteor calorico. Tratam-se, em media, de 1500calorias por lanche completo, 500 calorias a menos do que o recomendado para umdia todo. Sem contar a gordura, sodio, acucar e outros nutrientes queacompanham os lanches. Os enormes riscos nutricionais que essesalimentos nos causam sao incontaveis, por isso, e importante que estipulemosquantidade e dias no mes para que os consumamos. Para as pizzas, o recomendadosao apenas dois pedacos. No caso dos lanches, opte por um menos calorico. Troquea batata frita pela salada e coma sobremesa que contenha frutas. Tente ir aos restaurantes no maximo tresvezes ao mes.Segundo estudos, a obesidade e asdoencas relacionadas a ela sao responsaveis por muitas mortes em todo o mundo.E a cultura do fast-food e, provavelmente, a principal responsavel por isso. Emagrecimento, gorduras, sodio, colesterol... Essas e outras palavrastem sido frequentes no noticiario e em conversas cotidianas. Nesta pagina, vocevai conferir se os alimentos anunciados por ai sao realmente bons ou produtosde marketing. Vamos oferecer tambem material exclusivo para nutricionistasutilizarem em seu cotidiano de trabalho, alem de receitas com fotos passo apasso.A responsavel pelo espaco e Renata Souza, nutricionista graduada pelasFaculdades Integradas de Santo Andre (Fefisa) e pos-graduada em NutricaoClinica em Pediatria, pelo Instituto da Crianca do Hospital das Clinicas daFaculdade de Medicina da Universidade de Sao Paulo (HC FMUSP). A especialistafundou, em 2010, a Personal Nutry Kids, focada em levar a nutricao para opublico infantil de forma clara, didatica e divertida.A partir de hoje, a especialista vai utilizar esse espaco para postaropinioes sobre assuntos que fazem parte de nosso cotidiano, como e o caso dosalimentos industrializados, a pressa, os riscos serios para a saude e asdietas milagrosas. Alem, e claro, do foco maior em nutricao infantil.Muitas vezes, pessoas lancam informacoes na internet sem nenhumconhecimento tecnico, apenas por um apelo de marketing. Nesse ponto, a PersonalNutry Kids vai veicular opinioes sempre embasadas puramente em ciencia econhecimento tecnico, concluiu Renata. Ingredientes:1 Clara de Ovo12 Medida de Po de Proteina sabor chocolateMorangos Modo de Preparo:Bata a clara com o po de proteina, coloque numa frigideira. Deixe grelhar ate criar uma consistencia de panqueca, retire, e coloque os morangos picados em cima.Observacao: Se desejar fazer com o po de morango ou baunilha, podera substituir a fruta por outra de sua preferencia. Quantas vezes sua refeicao foi salva por aquele alimento que voce tinhadentro do freezer, seja uma lasanha, frango empanado, batata, escondidinho, dentretantos outros alimentos congelados? Sem duvidas eles ajudam no momento dacorreria e na falta de tempo, e na maioria das vezes sao saborosos,