Ontem a noite, quando chegamos no hotel, percebemos que haviamos esquecido a janela de nosso quarto aberta. Isso significou cama encharcada! Os funcionarios de nosso hotel trabalham somente ate as 19h. Nossa sorte e que, como nosso quarto e para 4 pessoas, foi possivel um acampamento nas 2 camas de solteiro intactas na sala. Resolvido o problema da cama, retomamos o assunto "Jantar". No caminho para casa, compramos alguns ingredientes para complementar as carnes adquiridas mais cedo. Para acompanhar, buscamos um Satenay Premier Cru. Marido preparou um delicioso jarret cozido no vinho e finalizado com cassis. Para acompanhar, mousseline com trufas. O tempo de preparo foi mais extenso, curtimos um monte (inclusive no MSN com as criancas) e dormimos a 1h30.Hoje, acordamos pouco antes das 9h. Gu preparou um delicioso cafe colombiano e esquentou os Croissants. Mantivemos o nosso treino aerobico e fizemos uma caminhada+corridinha de 60 minutos, por Levernois, Combertault e uma outra cidadezinha vizinha que fugiu-nos o nome.Apos nossa caminhada, comecou a chover; a isso, juntou nosso cansaco pelo exercicio matinal. Decidimos entao que era hora de nao pegarmos a estrada e prestigiarmos a Hostellerie de Levernois, vizinha a nos, e um hotel do Relais & Chateaux, cujo restaurante tem 1 estrela no Michelin.Le Bistrot Du bord de leauRue Du Golf. 21200 Levernois.Entrada Paula: Verrine de Taboule, Saumon Fume et Creme CitroneeEntrada Gustavo: Les Oeufs Facon Meurette au Chardonay, Speck GrillePrato principal Paula: Limande Sole Cuite Meuniere, Legumes Mijotes et Cocos PlatsPrato principal:Dos de Cabillaud Roti Sur Peau, Gratin de Courgettes et Jus de CoquillagesSobremesas:Brownie au chocolat, Glace pistacheRiz au Lait, Creme Mascarpone et FramboisesFicamos encantados com mais um banheiro luxuoso, daqueles especiais para as criancas ficarem presas.Desde ontem, o tempo mudou e a temperatura caiu sensivelmente. Apos o almoco, fazia 13 graus e a chuva fina continuava. Este conjunto de fatores conspirou para uma preguica borgonhesa e um soninho.Quando os sinos da igreja vizinha badalaram 18h, rumamos a Beaune e buscamos um local descontraido e agradavel para observar o movimento da cidade e apreciar um Chope.Brasserie Le Carnot18, Rue Carnot. 21200 Beaune.Gustavo constatou que os ambientes do vinho sao instigantes e ao mesmo tempo mais formais. Ja as cervejarias cultivam um clima descontraido ao ponto dos turistas da mesa ao lado nos perguntarem de onde somos. Curiosamente, o casal com dois filhos na faixa dos 10 anos era de Bruges, nosso proximo destino. Ganhamos valiosas dicas de cervejas e bom bares a frequentar.Antes de dormir, esforco para falar com os filhos pelo Skype no IPad.Location:Beaune. Saimos cedo de Bruges e a nossa primeira parada foi na cidadezinha de Westvleteren, onde tentariamos visitar o Mosteiro de St. Sixtus, que produz cervejas que sao vendidas apenas na Abadia, em quantidades limitadas por pessoa. A comercializacao e feita exclusivamente sob reserva antecipada.Ja sabiamos disso e, apesar de nao termos conseguido fazer a tal reserva, resolvemos arriscar. Como, de certa forma ja esperavamos, nao foi possivel sequer uma visita.Tomamos o destino de Bruxelas e, no caminho, identificamos um restaurante que nos pareceu simpatico. Resolvemos entao parar para almocar e tivemos a grata surpresa