trabalhos com bicosMontagem e tecnicas para bolo em andares e bolo sobre boloUso da pasta elastica em lacos, babados e drapeadosDecore seu bolo - execucao com a acompanhamento do instrutor, para finalizacao do bolo do projeto final. CURSO DE CAKE DESIGN - EXTENSAO Dias 3 e 10/09 - SABADO - 9:30 as 12:30 hPrograma: Modelagem - tecnicas basicas de montagem, estrutura, pintura e colagemmodelagem de bichinhos e flores basicasModelagem com a tecnica RICE CRISPS - modelagem com flocos de arroz Importante: Ferramentas e material para realizacao das tarefas de casa, sao de responsabilidade do aluno. Aula de Doces Diet - Orientadora Angela Tarsea - Economista Domestica Pos-Graduada em Gastronomia, Cultura e GestaoDia 11/08 - 14 as 17 h Investimento: R$ 80,00 Investimento: R$ 30,00 - PROMOCIONAL para associados do SINDICATO DOS APOSENTADOS DO RJPrograma:Bolo caseiro, geleia de frutas, leite condensado e combinacao para sucos de frutasCURSO DE TECNICAS DE CONGELAMENTO Orientadora Angela Tarsea - Economista Domestica Pos-Graduada em Gastronomia, Cultura e GestaoDias 17 e 24/08 - 4. Feira - 9 as 12 hInvestimento : 2 x R$ 120,00 ou R$ 220,00 Programa: Aprenda tecnicas de congelamento com seguranca, normas corretas de congelamento de legumes, frutas, verduras, laticinios, ovos, paes, bolos e comida pronta Apostila detalhada e receitas adicionais de pratos CURSO DECORACAO FLORALDesigner floral Mara TsourotsoglouDias 25 e 26/08 - 10 as 17 h Investimento - 3 x 150,00 ou R$ 420,00 a vista CAPACITACAO PROFISSIONAL EM ARTE FLORALObjetivo: aprender atraves dos principios e tecnicas da arte floral, a coordenacao e a concepcao das composicoes florais para: casamentos, festas e eventos, presentes e/ou floriculturas. Capacitando e qualificando profissionais para atuarem no mercado de trabalhoPrograma:Manuseio Floral: Compra, armazenagem apropriada, cuidados, conservacao e manutencao das flores.Programa: Harmonia de coresEstilos florais ConvergenciaHierarquia das FloresFormaTecnica do espiralTecnicas mecanicas e construtivasComposicao circularComposicao semi circularComposicao horizontalComposicao VerticalDecorativo Simetrico e AssimetricoCOMPOSICOES:Para Decoracao de IgrejasPara Mesa de Bolo e DocesPara Entrada de SalaoPara Mesa de ConvidadosPara Mesa de CafePara Mesa ComunitariaPara Buffetincluido - material, apostila e certificado - Curso 100% PraticoNecessario o aluno trazer : TESOURA DE PODA FACA OU CANIVETE Curso FABRICACAO DE MASSAS FRESCAS - ArtesanaisMaster Chef da Gastronomia Italiana Mario TacconiDias 06 e 13/09 - 3a feira -14 as 17:00hDias 24/09 e 01/10 - SABADO - 9 as 13 hInvestimento: 2 x R$ 150,00 ou a vista R$ 280,00 - abaixo link para pagamento pelo PAGUESEGUROaulas individuais R$ 150,00 por aulaPrograma: Para profissionais da cozinha e amadores que desejem preparar suas proprias massas. Preparo de massas fresca em diferentes formatos:Talharim, farfale, capeletti, ravioli, canelone, lasanha, inhoque molhos variados bechamel, sugo, pesto, putanesca e parisiense) Tambem serao abordados os seguintes temas:Manipulacao e higiene de alimentosSeguranca alimentarTipos de macarraoTecnicas de cozimento e montagem dos pratosaulade PALHA ITALIANA - Chef Amanda CostaDia31/08 - 9 as 12 h - 4a feira - Investimento: R$ 100,00Programa: Umanova versao da deliciosa palha italiana, agora em saboresLimaosiciliano - Romeu e Julieta - Oreo NozesAulade BEM CASADOS TRADICIONAIS E DE BROWNIE Chef Amanda CostaDia31/08 14 as 17 g 4a. feira Investimento: R$ 100,00Programa: Emuma so aula voce ira aprender o preparo das massas, recheios e