A turma foi dividida em dois grandes grupos, GASTRONOMIA COMERCIAL e GASTRONOMIA HOSPITALAR alem de algumas alunas que ficariam com a missao de registrar tudo e dar continuidade ao BLOG DA DISCIPLINA... que somos nos Quando aceitamos a funcao de Blogueiras da Gastronomia IPA ficamos muito animadas, tinhamos centenas de ideias para o blog... mas nos deparamos com algumas limitacoes como disponibilidade de tempo, padroes da ferramenta e ate mesmo o conhecimento sobre ela, o que nos fez apanhar bastante ate pegar a manha.. hiihhi..Nos ainda teriamos muito o que acrescentar ao blog.. por exemplo, (sinceramente) maiores informacoes sobre os admiraveis convidados que nos deixaram honradas com o compartilhamento de seu conhecimento e experiencia na area da gastronomia.Estamos orgulhosas deste trabalho, pois com dedicacao e empenho tentamos disponibilizar da melhor maneira possivel, o material preparado pelas professoras (informacoes e receitas), aliando beleza e simplicidade para facilitar o acesso e agregar conhecimento aos admiradores da gastronomia. Da mesma forma, estao disponiveis no blog fotos que registram momentos das nossas aulas teoricas e praticas. A maioria das imagens e de aulas praticas onde todas as alunas se envolvem nas preparacoes das receitas, acontece a apresentacao dos resultados e posteriormente, a tao esperada degustacao. Enfim, temos um pedido a turma da Gastronomia de Nutricao/IPA...como comentario dessa postagem, favor escreva seu nome. Calma, nao e lista de presenca, mas sim, uma forma de obtermos um autografo dos integrantes da turma que tao importantes foram para o blog, como no envio de materiais para as divulgacoes, na dedicacao em que realizaram as preparacoes das receitas e na forma em que capricharam nos dias das apresentacoes dos grupos.. ah, e nas fotos... arrasaram, hein gurias! Legitimas modelos. Hehehe.. e a paciencia para a paradinha basica para a foto foi fundamental... Isso tudo foi o que tornou nosso blog BOM D+!Gostariamos de formalizar aqui o agradecimento as professoras Desire Stolte e Katia Petry, as colegas e aos convidados da disciplina de Gastronomia da Nutricao/IPA.Assinem essa postagem, comentarios tambem seriam muito interessante!! Obrigada.Por: Janine Marcal, Mariana Moni e Renata Della Giustina Para receber a turma, a equipe de GASTRONOMIA HOSPITALAR do HOSPITAL BOA SAUDE preparou com capricho e criatividade o refeitorioHouve a preocupacao com o acesso a informacao no ambiente hospitalar.Servido o Cardapio Especial: Salada Tropical File de Linguado recheado com brocolis ao molho de espinafre, com guarnicao de batatas especiais Polao arroz indiano com frango e especiarias, com guarnicao de chutney de manga Petit Gateau de goiaba diet com sorvete diet de baixa lactose sabor baunilha Macarons.Sera que a clientela do hospital esta satisfeita com os servicos?Ahhh.. foi distribuido lanche de brinde apos a alta hospitalar... hehhehe... KIMASSAQuem da equipe gostou da realizacao da tarefa levanta a mao...Foto com as professoras... essa vai para o Mural!As blogueiras parabenizam as colegas da Gastronomia Hospitalar \o/Por: Janine Marcal, Mariana Moni e Renata Della Giustina. Massa - Ingredientes:300g biscoito 30ml whisky100g margarinaMassa - Modo de preparo:Tritureos biscoitos no liquidificadorJunteos demais ingredientes e amasse com as maosAbrir amassa numa forma de fundo removivel untadaAssarate que a massa esteja dourada. Ingredientes - Recheio: 360g