Ingredientes:1 lata de leite condensadoa mesma medida (lata) de leitea mesma medida (lata) de mel2 colheres de sopa de chocolate em po sem acucar1/2 colher de cha de noz-moscada em po1/2 colher de cha de canela em po4 ovosacucar suficiente para caramelizar uma forma de pudimModo de preparo:Bata todos os ingredientes no liquidificador e derrame em uma forma para pudim previamente caramelizada. Leve em banho-maria ao forno medio pre-aquecido por cerca de 40 minutos ou ate ficar no ponto. Retire, espere esfriar, desenforme e leve a geladeira ate a hora de servir.Copiado da Revista Saude. 7 diferencasPor Adriana ToledoAs quantidades comparadas correspondem a 200 mililitros, ou um copo1. CaloriasEmbora estejam quase empatados, o leite de vaca e ligeiramente mais calorico do que o extrato leitoso da leguminosa popularmente conhecido como leite-de-soja.Leite-de-soja ............52 calLeite de vaca ............56 cal2. ProteinaIndispensavel na construcao dos musculos, esse nutriente e encontrado em maior quantidade no leite-de-soja.Leite-de-soja ........... 4,48 gLeite de vaca ........... 3,95 g3. GorduraNos precisamos dela para produzir hormonios. Os dois tipos de leite apresentam quantidades semelhantes, mas o de vaca ganha a disputa, com uma quantidade discretamente maior.Leite de vaca ...................1,98 gLeite-de-soja ...................1,92 g4. CalcioPara fortalecer o esqueleto, aposte no leite de vaca campeao disparado quando o assunto e o mineral.Leite de vaca .................143 mgLeite-de-soja ................... 38 mg5. MagnesioEle e importante para a fixacao do calcio nos ossos. Sem contar que contribui para o bom funcionamento do coracao e do sistema imunologico. Nesse quesito, e o leite-de-soja que sai na frente.Leite-de-soja ................... 25 mgLeite de vaca ................... 15 mg6. FosforoO mineral ajuda o corpo a gerar energia e colabora com o sistema nervoso, alem de ser parceiro do calcio para fortalecer o esqueleto. O leite de vaca tem mais do que o dobro do mineral.Leite de vaca ................ 112 mgLeite-de-soja .................. 55 mg7. PotassioO produto da vaca contem mais do nutriente, importantissimo para as contracoes musculares.Leite de vaca .................182 mgLeite-de-soja .................124 mgFONTES: PEROLA RIBEIRO, NUTRICIONISTA DA UNIVERSIDADE SAOFRANCISCO, EM BRAGANCA PAULISTA, NO INTERIOR DE SAO PAULO. O chocolate se originou no antigo Mexico, onde era um privilegio da realeza. Ele era conhecido como o alimento dos deuses. O chocolate quente mexicano e escuro e feito com diversos temperos, diferente da versao mais fraca que costumamos beber.Segue receita:250g de chocolate meio amargo picado,1 litro de leiteUm punhado de cravos1 colher de cha de canela em poUm pouco de extrato de amendoaAcucar a gostoAqueca o chocolate com leite, cravos, canela, extrato de amendoa e acucar. Quando o chocolate derreter, bata ate formar espuma e sirva imediatamente. Pra que fritar, se voce pode assar? Essa e a questao comadre. E certo que praticamente todo prato preparado atraves de fritura por imersao pode ser feito no forno. Tambem e fato que nem sempre o resultado e o mesmo e, sim, algumas coisas sao mais gostosas fritas... porem, nao se pode ter tudo, certo colega? Entao, se voce consegue um resultado bacana no forno, diminui a quantidade de calorias e come mais tranquila e sem culpa... por que nao? Na minha casa praticamente nao existe fritura por imersao por varios