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MELHOR DE TODAS... rsrsMuito mais saudavel voce comer algo feito em casa, sem quimica, sem conservantes ou corantes.. etc!Segue a saudavel pasta de amendoim.. aquela que a gente adora passar na torrada, pao biscoito....> Ingredientes:Amendoim... o quanto quiser.> Preparo:Torre o amendoim como bem desejar (na panela, forno...) eu uso a panela que nela eu vou vendo o ponto certo para nao queimar. Depois descasque e tire as cascas.Coloque no processador e deixe bater. Acredite vai virar pasta... demora mais vai.Dica: Tente descascar e processar ainda quente/morno, vai agilizar o processo.E nao desista, vai chegar ao ponto de pasta bem fluida e brilhosa sem acrescentar nada.Um pacote com meio quilo de amendoim rende 2 potinhos deste pequeno (que vem com cereja/cogumelo no mercado)Dica 2: Como fica bem forte vc pode pode misturar um pouco de acucar ou mel para adocar um pouco. Eu deixo puro para usar em outras receitas e o marido coloca leite condensado para adocar... Ah Turquia querida... rsrsChazinho na Turquia e tradicao antiga. E vem a calhar no dia a dia!Aprendi a tomar o "cay" turco sem acucar e agora com petisco de gengibre ficou mara!O gengibre virou meu vicio e depois desta receita entao...Ingredientes:GengibreAguaAcucarAnis, cravo e/ou canela.Preparo:Fatie o gengibre o bem fino (como no processador vira uma meleca, fatio na mao mesmo).Coloque na agua e cozinhe por uns 5mim - depois da fervura.Aqueca 2 copos de agua e coloque 1/2 xicara de acucar. Derreta bem o acucar e acrescente o anis, cravo ou canela... (ou nada mesmo, nao altera muita coisa)Acrescente o gengibre e deixe tudo ferver por mais uns 5 mim.Retire o gengibre e espalhe em uma assadeira (de preferencia teflon)Coloque no forno medio (180o) por uns 10mim ou o suficiente para ele secar bem - cuidado para nao deixar queimar ou dourar senao fica intragavel.Retire do forno e espere esfriar.Guarde em um pote bem vedado (dura mais de 6 meses se bem conservado)Se voce gostar de mais doce, basta colocar 1 xicara de agua e 1 de acucar, de o ponto de fio e depois colocar o gengibre o acucar grudara mais e ficara como na imagem acima.PS: Para dieta quanto menos acucar ficar grudado melhor, mas nao tente fazer sem acucar nenhum pois o gengibre se resseca e preteia. Ainda nao descobri um substituto para o acucar. Eu tenho a visao nitida da minha vovo Iza colocando os temperinhos e o alho no liquidificador pra fazer esse tipo de tempero... Adoro!Mas como tudo em minas e empirico... vamos la.Vai depender do seu gosto... ai vai o meu devidamente catalogado. :DEscolha os temperos que mais lhe agradamDescasce o alho (eu deixo de molho na agua).Seque bem tudo antes de processar. Se vc preferir fazer em grande quantidade faca no liquidificador.No meu caso eu usei o mixer.. entao coloquei em um recipiente menor. Adicione azeite ou oleo mesmo para facilitar a moagem e ajuda tambem na conservacao.Bata ate que fique tudo uniforme! Acrescente sal se quiser, tambem ajuda da conservacao uma vez que nao tem nenhuma quimica.E armazene em potes com tampa.Caso queira incrementar mais siga as
Ta servido? Um cafe da manha e tanto... Em Lajinha, Pao angelo... mas e uma rosca de coco na forma de bolo maravilhosa! Massa: 2 ovos1/2 xicara de leite 1/2 xicara de leite de coco50gr ou 3 colheres cheias de margarina3 colheres de acucar1/2 colher de sal500gr de trigo ou (4 xicaras)15gr de fermento biologico (1+1/2 colher)Recheio: Margarina (tipo qualy +- 50gr) e coco ralado (+- 1/2 pacote)Preparo: bata tudo acrescentando o trigo aos poucos e sove a massa (eu coloco tudo na panificadora para sovar bem). Deixe crescer ate dobrar o tamanho (+-40mim). Abra a massa (mais um menos 1 retangulo) incele margarina mole (uns 50gr) e salpique coco ralado a gosto. Quanto mais umido mais definidas ficam as divisoes. Se quiser pode derramar leite condensado tambem. Enrole como um rocambole e corte fatias de aproximadamente 3 dedos de largura, distribua em uma forma untada e deixe crescer novamente em local abafado mais uma 1h no minimo (eu passo papel filme e coloco dentro do microondas) Depois asse ate dourar em fogo baixo (180o uns 45 - 60mim)Para dar esse brilho use o seguinte: 1/2 xicara de agua + 1/2 xicara de acucar + cravo, canela, anis estrelado (o que preferir). Ferva bastante ate dar uma engrossada e despeje sobre o pao... fica MARA!A forma caracteriza esse bolo.. mas pode ser tipo fatia hungara tambem... mais espacadas e em forma retangular... Bom! Pra quem segue a dieta BodyChange da Ivete segue uma opcao de barrinha para o lanche so com itens permitidos.Pra quem quer malhar e abusar das proteinas tambem e uma otima dica, afinal adaptei de uma receita de "barra de proteinas". O detalhe e substituir o "Whey protein" por farinha de grao de bico: a diferenca e grande pois a cada 30gr do Whey (mulher) tem aproximadamente 22gr de proteina/66mg de sodio e na farinha de grao de bico (integral) tem apenas 16gr de proteina/22mg de sodio em 100gr de farinha. Para a dieta BodyChange e uma troca justa pois nao se baseia apenas na proteina e sim na eliminacao do excesso de sodio e ingestao de fibras. (ps: calorias sao as mesmas nos dois). Entao vamos la!Ingredientes:Secos:120gr de farinha de grao de bico (ou 4 medidas de Whey)1 xic. de mix de castanhas (Eu usei: amendoas, nozes, castanha do para, castanha de caju)2 col. de gergelim (usei uma col. do branco e 1 col. do preto)2 col. de farinha de linhacaUmidos:1/2 xic. de pasta de amendoim caseira (tenho receita AQUI)2 ovos inteiros2 col. de agua (se ficar muito duro pode acrescentar mais, mas nao deixe ficar uma pasta)Preparo:Bata no processador o mix de castanhas para quebra-las um pouco.Misture todos os ingredientes secos, depois os ovos, a pasta de amendoim e por fim a agua o quanto necessario - veja como fica ao lado.Abra uma camada fina em uma forma untada (ou com papel manteiga, eu sempre unto o papel manteiga)Leve ao forno por 20min. temperatura media de 180o.Retire do formo e corte as barrinhas como preferir ainda quente.Guarde como desejar - preferencialmente em geladeira.So nao pode exagerar em
livraria. Tivemos a ajuda das editoras JBC, L&PM e Cachalote, mas ela precisa ser ainda maior para que o 'Dia do Gibi Gratis' tenha uma segunda edicao, contou.Centenas de pessoas, entre criancas adolescentes e adultos procuraram o local de distribuicao. Foi organizada uma fila, as pessoas assinavam uma lista, ganhavam um vale que dava direito a tres revistas e escolhiam entre os titulos que estavam dispostos em seis mesas. A variedade de revistas era imensa, ia desde os consagrados Homem Aranha e Superman, passando pelos mangas e chegando ate quadrinhos infantis, historias piauienses e ate HQs alternativos.Enquanto tudo isso ocorria, os cartunistas Jota A e Dino Alves, e o proprio Bernardo Aurelio, que alem de dono de Comic Book e tambem e autor de historia em quadrinhos, conversavam com os presentes e faziam desenhos. Apesar de estar doando esse material, nao acho que estou perdendo dinheiro. Prefiro pensar que estou investindo numa pessoa que pode comecar a gostar de quadrinhos e passe a consumi-lo, finalizou Bernardo.Cartunistas Dino Alves (de camisa azul) e Jota A (camisa branca) desenhando durante o 'Dia do Gibi Gratis' (Foto: Marcelo Costa/Arquivo pessoal)
nao param. Faca chuva ou faca sol, seja noite ou dia, em todas asestacoes. Duas coisas na vida estao presentes: o tempo e amorte. Todos querem naturalmente que a vida seja longa. Mas o tempo de cada seresta cronometrado numa ampulheta invisivel em uma das maos da ceifadeiraindesejavel.Certa vez,numa mesa de bar, um moco bebia e conversava; vez ou outra indagava para si, comoseria seu fim. - Hoje vamosfalar de vida, certo? Errado. Vamos falar de morte. Da minha morte, sabe? Vivopreocupado de como vou embora desse mundo. E uma coisa que vive me perturbando.Sera que vou morrer de acidente de carro, uma vez que viajo muito, so ando como pe em baixo, maneirando so nas curvas? Afogado, inerte em meu proprio vicioou numa explosao qualquer? Poxa vida! Sao muitas, as minhas duvidas. Sera comum tiro, enforcado ou de morte natural? Existem muitas formas de morrer eoutras tantas de viver. Se eu pudesse escolher...Uma voz lhedirige a palavra: - Deixa de frescura, a morte nao manda recado. Tambem naorespeita idade, clero, cor, aparencia ou condicao financeira. Pra morrer, bastaestar vivo. Todos sao iguais, menino, homem ou mulher e todos os tipos de seresda terra e do mar em quaisquer universos. O medroso, o valente, o rico, o pobree o... arrogante. Ah, esse ultimo e aescoria.O moco jahavia tomado alem da conta. Levantou-se titubeando, foi ao balcao e tomou umcopo cheio de cachaca, misturando, portanto, com as cervejas. Na sua volta paraa mesa, tropecou e caiu, bateu a cabeca no meio fio da calcada. Foi umalvoroco. Verificaram seu pulso e constataram que o individuo veio aobito. Na verdade,ele estava trocando ideias com a sua consciencia. Nao havia mais ninguem em suamesa, a nao ser a morte, que, lhe fazia companhia, esperando a oportunidade paraleva-lo. Esta frase de Gustave Flaubert e bem interessante eresume um pensamento: Talvez a mortetenha mais segredos para nos revelar que a vida. Nesse jogo, ela da ascartas e diz quando termina.Voce pode naosaber como ira morrer, mas pode escolher muitas formas de viver, ocupando suamente com o que de melhor Deus lhe deu: inteligencia. Seu cerebro e o mais importante, use-o para o bem coletivo.Sem vicios.Carlos de Holanda
Um jovem muito simpatico e comunicativo, estudou teatro no OFICENA - Curso Livre de Teatro do Teatro Municipal de Cabo Frio. Dedicou-se ate o momento em que criou sua personagem e saiu pelo mundo. Hoje, Hedionda e uma Drag Queen que ja esta ficando conhecida na regiao. Promessa de muita arte, diversao e descoberta, numa linguagem que poucos conseguem dominar. O trabalho de uma Drag envolve uma estetica arrojada, com mergulhos que precisam ser bem definidos atraves da maquiagem e um figurino perfeito. Este e o mundo magico deste artista que ja vem despertando olhares... Foi incrivel, encontrar, em 2005, meu amigo Carlos Careqa, que ja era um sucesso em Curitiba, quando eu ainda engatinhava como mimico, no final dos anos 80. Juntos, nos fizemos parte da Ex Cola de Samba - Unidos do Botao, a menor escola de samba do Brasil, que tinha carros alegoricos puxados por barbante e cujo cartola era, nada mais, nada menos que Helio Leites e a porta bandeira, a querida Katia Horn.Eis que, em 2005, no CCBB tive o prazer de assistir a uma opera experimental com Carlos Careqa e Arrigo Barnabe. Foi correndo la, para fotografar os dois, com a Mala da Fama e tive a alegria de ser bem recebido. Foi uma grande curticao, estar com os dois juntos e ainda ser convidado para subir no palco, depois de assistir a um belo espetaculo, permeado de musica experimental e psicanalise.Carlos Careqa e Arrigo Barnabe - 2005. Nao falta criatividade na cabeca desse rapaz, ele sabe ser diferente e leva a vida inventando seu proprio modo de ver a vida e lidar com as pessoas. Sempre uma surpresa, lidar com ele. A comecar por essas fotos aqui. Aconteceram num momento em que ele soube aparecer e jogar seu charme, para que fluisse as fotos com a Mala da Fama.Quer seja fazendo teatro, no OFICENA, ou lidando com a linguagem circense, no seu grupo "Meu Vizinho Trapezista", ele faz da arte um exercicio pleno de liberdade e amor. Palhaceando aqui e ali, vai movendo sua poesia em direcao a sua busca maior. Viver em paz com os amigos e sempre levando adiante sua energia circense. Este e o querido Hugo Leal, que bem poderia ser "Hugo Legal"! A jovem Bruna Carolina e um exemplo para sua geracao. Fez aulas de teatro no OFICENA por volta de 2013/2014, mas nunca deixou de visitar o curso. Sua atuacao, no entanto, e totalmente voltada para o ativismo politico, onde reveza em atividades que vao de ocupacao da escola onde estudou, a passeatas em favor da educacao. Bruna e daquelas estudantes que entende perfeitamente a situacao em que o Brasil se encontra, portanto, procura sempre dar seu melhor, fazer sua parte e lutar por um mundo melhor. Ela concordou em fazer suas fotos com a Mala da Fama para expor seu sorriso e atitude para os fas do nosso "objeto inutil", que, nas maos dela, ganha sem duvida, alguma utilidade Celsinho, como e chamado carinhosamente pelos integrantes do OFICENA - Curso Livre de Teatro, do Teatro Municipal de Cabo Frio,
ja viveu diversas experiencias no seu devir teatral. Conquistou seu espaco, sempre, se pensando num imenso coletivo artistico, que e a cidade. Desde os idos de 2014, quando ingressou no curso, Celso ja fez parte do elenco do Auto da Compadecida, O Inspetor Geral, e de todo o repertorio do TCC - Teatro Cabofriense de Comedia, grupo que fez parte durante um ano e meio e foi, praticamente, co-fundador.Com seu espirito colaborativo, hoje, faz parte da equipe do Cine Mosquito, Fest Solos e Poesia de Cena e, atualmente, se descobriu como dramaturgo, dedicando-se e escrevendo no NUDRA - Nucleo de Dramaturgia Livre. Participou de oficinas no Teatro Quintal, alem da pratica de montagem. Atualmente, investiga sua linguagem cenica, tambem, com outros diretores da cidade.Muito bom fotografa-lo com suas mais recentes personas.Exercitando sua energia criativa pessoal, crescendo na arte de atuar.Mister Phodasse - Na cabeca do artista, tambem tem espaco para o escracho!
Com olhar critico e participacao ativa na vida cultural de Buzios e Cabo Frio, Andressa nao economiza seu charme de quem ocupa a cidade em toda a sua extensao. Mostra-se sempre participativa, tem sede de saber o que acontece e registra muito da fluidez artistica na cidade. Estudante de comunicacao, na Veiga de Almeida, esta sempre antenada. Ja a vi no Cine Mosquito, o Cine Clube mais antigo de Cabo Frio, e costumo ir no Conhecinema, que e o Cine Clube onde ela participa como integrante da equipe, super organizada. Fotografei-a com a Mala da Fama no evento PASSAGENS, um incrivel momento que fez a ligacao afetiva entre os bairros de Cabo Frio. Muita reflexao, poesia e diversidade na praca! Cintra e um cara incrivel, esta sempre pras bandas de Cabo Frio, onde faz faculdade de Comunicacao, na Veiga de Almeida. Agitando aqui e ali, ele acha tempo pra estiar nos eventos da cidade. Um serio candidato a lista dos ONIPRESENTES da Regiao dos Lagos. Fiz sua foto com a mala da fama, aproveitamos para uma gloriosa sequencia e ele se divertiu muito. Segue o resultado. Quem conhece Henrique, sabe o quanto ele e otimista e de como ele sabe transformar qualquer ambiente baixo astral, em energia sutil, inteligente e muito papo cabeca. Henrique le muito, gosta de trocar ideias e falar de assuntos que sempre chamam a atencao para pensares outros. Ele tambem confessa que, sendo cadeirante, uma das coisas que ele mais curte e transformar sua condicao em humor, deixando, muitas vezes, as pessoas desconcertadas.Ele tem charme e auto estima. Faz teatro e escreve poemas. E estudioso, e adora se divertir. Dito isso, topou fazer as fotos com a Mala da Fama. Ficamos felizes, afinal, e sempre bom ter pessoas proativas, que fazem da vida algo intenso e buscam suas metas, sem medo. Henrique e assim e a gente curte o jeitao dele! Os estudantes de Comunicacao, da Veiga de Almeida, fizeram bonito na Praca Sao Cristovao. Foi lindo, perceber uma ocupacao tao poetica de um espaco publico. Uma ocupacao com reflexao, arte e muita energia positiva. Uma juventude articulada e antenada, mostrando que a praca e uma pequeno paraiso na terra, onde muitas energias se cruzaram para que tudo pudesse acontecer.Capitaneados pelo professor Daniel Paes, foi incrivel perceber, que havia toda uma discussao e reflexao, um sentir, um pensar e uma troca intensa, onde a cidade e seus bairros eram protagonistas. A poesia e as sensacoes, pisando cada pedrinha da Polis! Valeu, galera, a Mala da Fama esteve la. Foi bom poder aportar com nosso belo "objeto inutil"! Quem for a um espaco cultural, ou restaurante, ou bar, da cidade de Cabo Frio, e vir Sarah Dhy cantando, vai perceber um repertorio refinado, harmonia, dominio das cordas de seu violao e muita, mas muita sensibilidade. Isso mesmo, Sarah Dhy encanta quando canta e sua musica flui de sua alma, chegando ao coracao de seu seleto e sensivel publico.Sarah DhySilvana Lima e Dio Cavalcanti, fotografados em 2011, na estreia do espetaculo de contacao de historias, "Palavra Entrelacada" pelo clique poetico
de Flavio Petchinichi Uma experiencia inesquecivel, um momento vivido no tearo municipal de Cabo Frio. Hoje, ambos administram o proprio teatro, o carismatico e luxuoso "Teatro Quintal", um lugar onde flui a arte de Cabo Frio, numa convergencia de energias que a Mala da Fama nao poderia deixar de narrar.Silvana Lima e Dio Cavalcanti.Fernando Chagas, uma das grandes figuras que contribuiu muito para as artes de Cabo Frio, no entanto, sua dedicacao e historia e das mais bonitas que a Mala da Fama ja presenciou. O jovem do interior de Sao Paulo, nunca teve duvida do que queria ser na vida. Estudou historia, se formou, fez seu mestrado e ja esta a caminho do doutorado. Orgulho de seus pais, Fernando foi, tambem, a pessoa que levantou a TRIBAL, ate hoje, seu trabalho marcou e fez da associacao de artistas de Cabo Frio, um lugar de nivel profissional, onde todos sempre lembram de seu amor e dedicacao que, acabou por impulsiona-lo na vida. Sua luta nunca foi em vao.Fernando ChagasNicole Loup, a Bahiana que vive desde muito pequena em Cabo Frio, e conhecida pela sua sofisticacao e amor consagrado as artes, mas, principalmente a moda. Em Cabo Frio, ela ja fez de um tudo, mas seu trabalho como figurinista nos espetaculos de Rodrigo Rodrigues e tambem do espetaculo Palavra Entrelacada, onde, alias, ela fez esta foto com o Flavio Pechtinichi.Nicole LoupOutro momento bonito na historia da mala da fama, e esta foto que traz, nada mais, nada menos que:Nicole Loup, Feranando Chagas, Ravi Arrabal, Marcos Homem, Yuri Vasconcellos, Bombom Ferreroe, no centro, eu mesmo, Jiddu Saldanha, e logo abaixo, Alexis Malabi, outro grande fotografo de Cabo Frio. Tudo isso, no dia da estreia do meu espetaculo, momento inesquecivel, clicado pelo sensivel poeta dos cliques, Flavio Petchinichi.Para nunca esquecer.
O meu eu nao requer nenhuma condicao. Ele se comove sem necessidade depois adormece em crises, acorda mudo e sabedor das causas. Todas elas minhas filhas, criadas com apreco e mortas sem piedade, ou lamento. E fato que doi e passa. E eu passo a ser passaro, do ceu que eu invento. Cuando tus manos salen,y amor, hacia las mias,que me traen volando?Por que se detuvieron en mi boca,de pronto,por que las reconozcocomo si entonces antes,las hubiera tocado,como si antes de serhubieran recorridomi frente, mi cintura?Su suavidad veniavolando sobre el tiempo,sobre el mar, sobre el humo,sobre la primavera,y cuando tu pusistetus manos en mi pecho,reconoci esas alasde paloma dorada,reconoci esa greday ese color de trigo.Los anos de mi vidayo camine buscandolas.Subi las escaleras,cruce los arrecifes,me llevaron los trenes,las aguas me trajeron,y en la piel de las uvasme parecio tocarte.La madera de prontome trajo tu contacto,la almendra me anunciabatu suavidad secreta,hasta que se cerrarontus manos en mi pechoy alli como dos alasterminaron su viaje.Pablo Neruda De um lado a alma que acredita que tudo pode ser diferente, porque e diferente desde antes da existencia de qualquer coisa, e do outro a alma que por amor, evita o sofrimento. Sao almas gemeas, todos dizem, e suas proprias almas tambem. E eles? Um acredita em um unico sonho diante de milhoes de possibilidades, e o outro acredita nao ser o sonho de ninguem. Eu te contemplo, em um fluxo de tempo no qual nao existe o proprio tempo: eu te tenho na beleza de um anjo desde antes de todos os tempos, desde depois de todos os seculos... Como pode ser assim?... Tudo em voce e sagrado. Sua voz, esse timbre leve, gostoso, perfeito: essa cancao que ecoa na minha alma; sua imagem, esse desenho limpido, belo, de formas milimetricamente certas; esse seu cheiro, em perfume inedito; o seu sabor, o que alimenta a minha carne e a minha alma. O que e o certo afinal?... Eu so me encontrei quando me vi em voce; eu so fui feliz, quando senti seu sorriso para mim; eu so fui homem, quando me deleitei em sua mulher; eu so percebi a vida, quando notei que posso viver em voce... O que e buscar a felicidade?Eu poderia responder isso com frases comuns e ja prontas, e ate rimar uns versos so para dizer mais uma vez que viver vale demais a pena. Poderia ate deixar impressas as minhas conclusoes malucas sobre o que penso de tudo. So que agora, de maneira muito simples, eu quero escrever sobre a vida. Eu preciso que as letras se entrelacem e construam sentidos e deixem uma mensagem bonita, sem cliches. Eu tenho aprendido muito e cada vez mais, cresce em mim essa necessidade de estar bem, de viver cada instante e querer que isso seja eterno, mesmo que digam que nada e para sempre. As pessoas podem nao mais voltar, os sonhos talvez nem se realizem, mas, mesmo assim, eu quero estar ate o fim acreditando, teimando e insistindo. Eu quero ter coragem de ir quando alguem me chamar. Quero provar o
gosto que tem; quero dizer que nao gostei ou que foi o que mais gostei na vida. O que nao quero e olhar para tras e ver um vao, ou um meio caminho andado. Nao quero ter somente lembrancas, quero traze-las ate mim. Eu aprendi que na vida nada e mais importante do que o hoje. Os sonhos de nada valem se nao forem exageradamente vividos. E pra viver um sonho e necessaria muita coragem. Aquele que a vida toda pensou em como poderia ter sido, comete o pior dos erros. Nao tenho e nem pretendo ter grandes ambicoes. Ja vislumbrei coisas impossiveis e sei que ha um limite alem do ceu, alem de tudo. Mas, onde pretendo chegar? Penso eu que as pessoas desejam estar felizes, porque buscam a felicidade como se fosse uma pedra rara, e por ser rara, atribuem valores altissimos a ela. E vivem a procura-la nos outros e nas coisas. A felicidade e antes de tudo, um achado particular. Ja somos felizes. O que nos falta e aprender a compartilhar as felicidades. Se ha em mim algo tao valioso, devo achar no outro tambem. Parece tao simples, e realmente e. Estar bem e uma escolha e ser feliz nao e uma obrigacao ou uma procura desesperada. Confesso, eu encontrei o que a maioria procura como se fosse uma caixa esquecida em algum lugar. E o que de fato me faz viver, e entender tudo isso da maneira muito simples. Nada de segredos ou formulas. Nada de complexo ou inalcancavel. Simplesmente aqui, dentro da gente e ai, dentro de voce, e, por todos os lados.