Basta agitar, colocar o canudinho e beber.Muito praticos,os sucos prontos ganham cada vez mais espaco nos carrinhos de compras de familias em todo o pais. Porem, como os pais querem o melhor para os seus filhos, e inevitavel que se perguntem se, ao optar pela bebida pronta, nao estarao deixando a qualidade em segundo plano.Sinto confirmar o que voces talvez ja suspeitassem: o que vem na caixinha ou na latinha nao se compara a bebida preparada na hora, com frutas e muito carinho.Diferente das versoes industrializadas, o suco natural e livre de corantes e conservantes e adocado na medida certa. Suas vitaminas sao preservadas,desde que tomados logo apos o preparo(a vitamina C se oxida rapidamente em contato com o ar, calor e a luz).DOCE DEMAISUm dos maiores incovenientes dos sucos prontos e a quantidade de acucar. Para efeito de comparacao: num copo de suco de laranja natural acrescentamos,em media, 10 gramas de acucar. Ja uma caixinha do mesmo sabor tem aproximadamente 26 gramas.Isso nao quer dizer que o consumo desses sucos devem ser abolidos. Nada disso! Os sucos prontos tem suas vantagens. VANTAGENS DOS SUCOS INDUSTRIALIZADOS:A primeira vantagem que me vem a cabeca e: por serem praticos e encontrados em qualquer comercio eles estao, felizmente, substituindo os refrigerantes. Alem disso, trazem as frutas para o cardapio das criancas e tem boas doses de vitaminas - mais resistentes a oxidacao do que as vitaminas do suco natural.SAIDA DE EMERGENCIAVitaminados de um lado,acucarados demais do outro.O melhor, entao, e saber tirar partido com moderacao. Esses sucos sao excelentes para passeios ou viagens. Em casa, de preferencia ao suco natural, com pouca ou nenhuma adicao de acucar.Evite mais do que 200ml por dia e para as criancas na fase pre-escolar dilua o suco industrializado com um pouco de agua, diminuindo assim a concentracao do acucar.UMA BEBIDA, DIFERENTES VERSOES:SUCOS FEITOS NA HORAA base de frutas frescas, tem mais vitaminas e mineirais do que as versoes industrializadas. Mas devem ser consumidos imediatamente (ate 30 minutos apos o preparo).EM EMBALAGEM LONGA VIDA OU LATINHASPrefira os classificados como suco natural ou nectar, que contam com uma quantidade maior de polpa de fruta e nao tem conservantes.SUCOS ORGANICOSSeguem as especificacoes do grupo dos nectares.O diferencial e que sao feitos com produtos sem agrotoxicos.POLPAS CONGELADASElas perdem um pouco da qualidade e da quantidade das vitaminas e mineirais das frutas.Mas sao otimas opcoes para variarmos os sabores dos sucos- ja que estao disponiveis independente da safra.Sao muito praticas e podemos controlar a quantidade de acucar.SUCOS A BASE DE SOJAQuem opta pelos sucos com soja acreditando que tem uma quantidade significativa de proteina, engana-se. A proteina assim como o teor de calcio sao minimos(com excessao da formula AdeS Nutrikids que contem 240mg de calcio em 200ml). Alem disso eles contem aromatizantes e corantes artificiais.SUCOS EM PO E REFRESCOS INDUSTRIALIZADOSAlem de conter uma quantidade minima de suco de fruta, estao cheios de acucar e produtos quimicos, como os que dao cor, sabor e aroma. Podem desencadear alergias.ATENCAO NO CARDAPIO DA ESCOLA USAMOS A PALAVRA REFRESCO JA QUE ELA DEVE SER USADA TODAS AS VEZES