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o Humor Tadela se foiiiiiiiii...Eu to chorando(e de verdade,eu to muitooooo triste),ele era meu melhor amigo,sempre que essa merda de net pegava eu entrava.Se voce conseguir entrar no http://www.humortadela.com.br/ eu vou agradecer,ele faleceu dia 5/5/2011ele foi criado dia 03/12/1995 ele tinha 16 anos,coitado do pai dele(seu criador):Sergio Batista. ele era tao divertido Ele era o maior site de humor da America Latina(quer dizer o ex.ne?) olhe so algumas fotos sobre ele: Esse ai em cima e o Tabelinha Entenderam bjoosss amanha escrevo mais O Amor Esta Em JogoRebelde (Brasil)Composicao: Rebelde (BRASIL) Eu vejo no seu olhar o que sua boca nao consegue dizerE quando eu passo por voceE diferente o clima muda nao sei explicarSera que ainda vai demoraPra voce admitir que existe algo entre nosPor quanto tempo vou ter que esperarConfesso que algo em mim tambem mudouSei nao posso esconderE pra quebrar esse silencioVou dizer voce nao sai do meu pensamentoHey, o amor esta em jogoAlguem tem que ceder antes que seja tardeHey, entao pareDe brincar com sentimentos antes que ele machuque voceEntao vem me dizer o que e tao dificilVamos ate o fim acabe logo com issoO que voce quer de mimTambem quero de voceNao demore por queHey, faz a sorte de novoO amor ta em jogoPra eu te conquistar falta poucoNao consigo esconder o desejoQue vontade de te dar um beijoO que voce quer de mim eu quero de voceVem pra ca ser felizI ai qual vai serSo nao demora por que ...Hey, o amor esta em jogoAlguem tem que ceder antes que seja tardeHey, entao pareDe brincar com sentimentos antes que ele machuque voceEntao vem me dizer o que e tao dificilVamos ate o fim acabe logo com issoO que voce quer de mimTambem quero de voceNao demore por que...Do Jeito Que Eu SouRebelde (Brasil)Composicao: Elenco Rebelde Brasil Senti que meu jeito te incomodouMas eu nao dou a minimaSua cara de ciume te entregouQuando falo com alguemMas tudo bem, eu sou assimE bom que saibaQue pra ter algo de mimVai ser do meu jeito ...So do meu jeito ...Nao vou mudar por voce nem por ninguemNao importa se me ama ou me odeiaUoh, uohSe quiser ficar comigoUoh, uohTem que gostar de mim do jeito que eu sou (2x)Pensando bem acho que entre nos doisAte pode dar certoDepende de como voce fizerQuando estivermos sozinhosSo quero ver como vai serE bom que saibaQue pra ter algo de mimVai ser do meu jeito ...So do meu jeito ...Nao vou mudar por voce nem por ninguemNao importa se me ama ou me odeiaUoh, uohSe quiser ficar comigoUoh, uohTem que gostar de mim do jeito que eu souPode nao ser como pensouNao sou igual as suas amigasQue fazem tudo que voce precisarNao vou mudar por voce nem por ninguemNao importa...Nao vou mudar por voce nem por ninguemNao importa se me ama ou me odeiaUoh, uohSe quiser ficar comigoUoh, uohTem que gostar de mim do jeito que eu souRebelde Para SempreRebelde (Brasil)Composicao: Di Ferrero, Gee Rocha e Rick Bonadio So quero o que e meuIr mais alem do que eu souMeu caminho ja trilheiSo
me resta agora atravessarE com o mundo contra nosPodemos ir mais longeRebelde chegou a minha vezO que sou, ninguem vai mudarE desse jeito que vou levarA vida passa nao tem como controlarRebelde chegou a minha vezO que sou, ninguem vai mudarE sempre assim que deve serMeu coracao vai ser rebelde para sempreBlackoutRebelde (Brasil)Composicao: FAIBE Ta tudo escuro, nao enxergo nadaQuanto mais eu te procuro eu nao te vejoO frio da noite, alta madrugadaAndo a cidade atras de um desejoRodo becos, vielas, palacios, favelas tentando te encontrarFico alucinado, desesperado nao sei aonde vou chegarNem a luz oscilante da lua minguante consegue iluminarEu me sinto enganado, sozinho, culpado por nao conseguir te encontrarFiquei no meio de um blackout, levei um outFugir sem sair do lugarBlackout!Fiquei no meio de um blackout, levei um outFugir sem sair do lugarBlackout!Ta tudo escuro, nao enxergo nadaQuanto mais eu te procuro eu nao te vejoO frio da noite, alta madrugadaAndo a cidade atras de um desejoRodo becos, vielas, palacios, favelas te vejo em qualquer lugarFico alucinado, desesperado por nao conseguir te encontrarFiquei no meio de um blackout, levei um outFugir sem sair do lugarBlackout!Fiquei no meio de um blackout, levei um outFugir sem sair do lugarBlackout!Fiquei no meio de um blackout, levei um outFugir sem sair do lugarBlackout!Fiquei no meio de um blackout, levei um outFugir sem sair do lugarBlackout!Blackout!Agito e UsoRebelde (Brasil)Composicao: Hellen Lyu Sou uma moca sem recatoDesacato a autoridade e me dou malSou o que resta da cidadeRespirando liberdade por igual.Viro, reviro, quebro e tussoApronto ate ficar bem russoViro, reviro, quebro e tussoApronto ate ficar bem russo.Eu meto a minha coragemDe viver alem da margem e nao pararDe dar bandeira a vida inteiraSegurando meu cabresto sem frear.Por dentro eu penso em quase tudoSera que mudo ou nao mudoPor dentro eu penso em quase tudoSera que mudo ou nao mudo.O mundo, bola tao pequenaQue me da pena mais um filho eu esperarE o jeito que eu conduzo a vidaNao e tido como forma popularMesmo sabendo que e abusoAntes de ir, agito e usoMesmo sabendo que e abusoantes ... antes... de ir, agito e uso.Bom e isso gente.Xauu!!
Como faco parte da Confraria da Miolo fui convidada para participar do exclusivo jantar harmonizado com vertical do Miolo Lote 43, realizado no 72 In Restaurant, em Porto Alegre, para o lancamento do Miolo Lote 43 Safra 2012. Jantares semelhantes foram organizados tambem em outras seis capitais, onde ocorreram o lancamento desta safra, Brasilia, Rio de Janeiro, Sao Paulo, Belo Horizonte, Salvador e Curitiba. O Miolo Lote 43, um blend de uvas Merlot e Cabernet Sauvignon e elaborado somente em safras excepcionais, esta em sua setima edicao. Durante 17 anos, foram produzidas somente 7 safras:1999, 2002, 2004, 2005, 2008, 2011 e agora a 2012. Eu tenho uma garrafa da safra de 2011 na minha adega esperando para ser degustada. O evento contou com a presenca do enologo Adriano Miolo, superintendente do Miolo Wine Group que conduziu a degustacao vertical das safras 2004, 2005, 2008, 2011 e a nova 2012,proporcionando aos convidados uma experiencia unica e possibilitando que apreciassemos a evolucao do vinho ao longo dos anos.O menu do jantar, desenvolvido exclusivamente para a ocasiao pelo Chef Marcelo Chaparro e harmonizado com as diferentes safras, foi apresentado em uma elegante pasta onde continha tambem a historia, relacao de safras elaboradas, informacoes sobre o vinhedo Lote 43 e sobre a tecnica de elaboracao do vinho. Ja na antessala do restaurante os convidados puderam desfrutar do espumante Miolo Milessime Brut Safra 2012, que tambem acompanhou o Welcome Drink do jantar, sendo harmonizado com canapes. Para a Entrada o Chef Marcelo preparou ravioli de coelho, pistache e cogumelos porcini, que foram harmonizados com o Miolo Lote 43 Safra 2012. Para o Primeiro Prato, foram servidos pato confitado com veludo de couve chinesa e reducao de cassis, harmonizados com as safras de 2011 e 2008. No Segundo Prato foram servidos ojo de bife Angus, terrine de batata e molho Miolo Lote 43 Demi-glace, safra 2912 (simplesmente divino), tudo harmonizado com as safras 2005 e 2004. Como voces podem perceber, depois desta sequencia de safras, a mesa estava coberta de calices de vinho, cada um dedicado a uma safra especifica, fazendo a alegria de qualquer enofilo. Para finalizar como sobremesa foi servido biscuit de cacau, com caramelo de amendoim e cremoso de chocolate a 70%, harmonizado com Terranova Reserve Late Harvest. O Miolo Lote 43, um vinho de guarda (10 a 15 anos) e elaborado apenas em vindimas excepcionais, dependendo do ano, do clima mais temperado e seco, com mais horas de sol, condicoes estas favoraveis para a producao deste vinho. Assim tem-se:A safra 2012-verao quente e seco, chuvas abaixo da media o que causou uma forte estiagem no Rio Grande do Sul, fazendo com que as plantas sofressem um ligeiro estresse hidrico. Amadureceu por 12 meses em barrica de carvalho frances e americano, e depois de engarrafado foi conservado nas caves subterraneas da vinicola, ate sua comercializacao. De cor rubi purpura, lembra eucalipto, ameixa, especiarias, tabaco, frutas secas; bom corpo, estruturado, boa acidez, taninos redondos e aveludados, um vinho elegante. Se comparados com as outras safras, por ser bem mais jovem, ainda se apresenta um pouco frutado;
A safra de 2008-a partir deste ano o corte do vinho passou a ter 60% de Merlot e 40% de Cabernet Sauvignon, para atender as especificacoes da legislacao de Denominacao de Origem (D.O.);A safra de 2005-foi considerada uma safra historica, neste ano ocorreu uma das maiores estiagens do estado e que se estendeu por cinco meses. A pouca agua e a abundancia de sol favoreceu o acumulo de acucares e a completa maturacao dos frutos que aliados as noites amenas ajudaram a manter a acidez. Estas condicoes levaram a um vinho equilibrado, com excelente potencial para guarda, o que pode ser comprovado durante o jantar. Para todos os que estavam na mesa, esta foi de longe a melhor safra, mostrando que o Miolo Lote 43 2005 so melhorou com o tempo. o Lote 43 e o vinho icone do Grupo Miolo, uma vez que homenageia a historia da familia, e traz em seu nome a referencia ao primeiro e emblematico lote de terra, localizado no Vale dos Vinhedos, em Bento Goncalves, RS, em que o italiano Giuseppe Miolo plantou suas vinhas em 1897, quando chegou ao Brasil junto com uma leva de imigrantes italianos. Ao chegar na regiao adquiriu um lote de 24 hectares, que trazia em sua escritura o numero da parcela denominada Lote 43 da Linha Leopoldina. Este lote serviu de sustento para a familia por varias geracoes, e foi nele, o unico que a familia possuia, que em 1989 quando surgiu a vinicola, que foram colhidas as uvas para a primeira producao dos vinhos Miolo. Este e o lote que rodeia a Vinicola Miolo e onde sao plantadas, em 19 hectares, em espaldeiras e seguindo tecnicas modernas, as uvas Merlot e Cabernet Sauvignon, para a producao deste vinho icone. O primeiro Lote 43 foi produzido em 1999 em videiras plantadas em latada, assim como a safra de 2002, ambas deram origem a vinhos com baixa graduacao alcoolica (12,5%). Desde entao a Miolo investiu em modernas praticas de manejo dos vinhedos e dos vinhos, em tecnologia e nos processos de elaboracao e de envelhecimento. A vindima de 2004 ja foi de uvas plantadas em espaldeira. O vinho Miolo Lote 43 possui a certificacao D.O. Vale dos Vinhedos, primeira regiao do Brasil a receber o selo de Denominacao de Origem. A sua regulamentacao estabelece que toda a producao de uvas e a elaboracao dos vinhos sejam realizadas na regiao delimitada do Vale dos Vinhedos sob rigorosas regras tecnicas, elevados padroes de qualidade e precisa avaliacao sensorial de todos os vinhos. O vinho Miolo Lote 43 apresenta caracteristicas proprias para o envelhecimento e possui estrutura suficiente para suportar anos de garrafa. Por esta razao, a minha garrafa da safra 2011 vai ficar descansando por mias um tempo na minha adega. Se beber, nao dirija!
Nos dias 9 e 16 de julho a Revista Donna Talk da Zero Hora realizou, em parceria com a Vinicola Miolo, o evento Wine Garden Musical na Vinicola, no Vale dos Vinhedos, em Bento Goncalves, na serra Gaucha. Eu decidi participar do evento realizado no dia 9 de julho, assim pude celebrar, em memoria, o aniversario do meu pai que se tivesse vivo estaria completando 91 anos. Mas, acabou nao sendo uma boa escolha de data, pois a chuva nao deu tregua nem um minuto durante todo o dia e veio acompanhada do frio, ao contrario do dia 16 que havia um belo sol. Mas, mesmo com chuva o evento foi maravilhoso, pois passei um dia muito agradavel, desfrutando vinhos maravilhosos em companhia de pessoas simpaticas e tambem amantes do vinho. A ideia do evento era fazer uma celebracao amusica com degustacao e workshop de vinhos, playlists especiais e cardapiostematicos. A escolha das datas deveu-se ao dia Mundial do Rock, que e celebrado no dia 13 de julho, e que teve sua origem no megaevento Live Aid, que ocorreu neste dia em 1985, ao mesmo tempo no John F. Kennedy Stadium, na Filadelfia, Estados Unidos e no lendario Wembley Stadium em Londres, Inglaterra. O objetivo principal deste megaevento era o fim da fome na Etiopia.Esta celebracao e uma referencia a um desejo expresso, na ocasiao, pelo cantor Phil Collins, que participou do evento e que gostaria que aquele dia fosse considerado o dia Mundial do Rock. O curioso de tudo isto e que ate onde se sabe o dia Mundial do Rock e celebrado apenas aqui no Brasil. Saimos de Porto Alegre as 07:30, de onibus, em direcao a Bento Goncalves, sempre na companhia da chuva. Ao chegarmos na Vinicola Miolo fomos recebidos pela equipe da empresa responsavel pela organizacao do evento e por um maravilhoso brunch, organizado no retangulo com toneis de madeira, que e o local onde teve inicio as atividades da Miolo e que e preservado ate hoje.No brunch foram servidos frios, queijos e paes e um drink tipico para esta ocasiao com o nome de Mimosa, feito a base de suco de laranja e espumante Terranova Blanc de Blanc, Brut, nao safrado, elaborado pelo metodo charmant, com uvas Chenin Blanc, Sauvignon Blanc e Verdejo, no Vale do Sao Francisco, Bahia. Por causa do nome do drink as mesas do brunch e do almoco, que foi servido mais tarde, estavam decoradas com flores Mimosa, cuja a cor amarela combinava com a do drink.Em seguida o enologo Miguel Almeida e o jornalista, sommelier e musico Mauricio Roloff, nos levaram por uma aventura musical e enogastronomica, para nosso deleite. Miguel nos apresentou todo o processo de elaboracao de vinhos e espumantes, onde tivemos a oportunidade de visitar varios setores da vinicola que nao costumam ser acessados por visitante, tais como onde sao recebidas e selecionadas as uvas, os tanques de decantacao onde e separada a borra do mosto, para depois iniciar a vinificacao. Vimos tambem onde e feita a prensagem da uva, aprendemos que para cada quilo de uva tem-se 750
ml de vinho, sendo 600 ml de vinho flor (aquele que e originado diretamente da uva) e 150 ml sao originados da ultima prensagem da casca da uva. Quanto maior a prensagem da casca mais estruturado sera o vinho.Foi neste momento da visita que tivemos um experiencia inesquecivel, pois foi possivel provar diretamente dos tanques de aco, o Miolo Reserva Cabernet Sauvignon, Safra 2015, onde estava guardado, prestes a ser engarrafado. Sao feitos 250.000 litros de vinho, porem, devido aos custos de engarrafamento (350.000 garrafas) e armazenamento, sao feitos dez engarrafamentos ao longo do ano. O grande desafio e manter as caracteristicas do vinho ao longo de todo este processo. A segunda parte da programacao, conduzida pelo Mauricio, nos levou pelo mundo da musica, fazendo um paralelo entre a arte da criacao que um musico experimenta quando cria a sua musica, e esta mesma arte que o enologo experimenta quando cria um vinho. O musico faz sua arte para os outros, assim como o enologo. Ambos, necessitam da sensibilidade para fazer sua criacao. Nao adianta o musico ter apenas uma tecnica apurada, se no momento da sua criacao ele nao poe sensibilidade, nao poe sentimentos. O mesmo acontece com o enologo, que alem da excelente tecnica tambem necessita da sensibilidade para a criacao de um bom vinho.Na Torre da vinicola, Mauricio conduziu uma degustacao panoramica, com o espumante Miolo Lillesime, safra 2012 e o Miolo Lote 43, safra 2011. Desta torre se avista o famoso Lote 43, que deu origem a vinicola e que esta localizado nos arredores dela.Na sequencia fomos para a sala de degustacao, onde Mauricio conduziu a degustacao de tres vinhos, sempre fazendo um paralelo entre a musica e o vinho. Este foi um momento de bastante descontracao, onde tentavamos identificar cada um dos vinhos com um tipo especifico de musica. Os vinhos degustados foram:o Miolo Reserva Sauvignon Blanc, safra 2016, da regiao da Campanha, onde seus cachos verdes sao escondidos da luz solar e sao colhidos sob a luz do luar, o que possibilita que a fruta seja colhida a temperatura baixa naturalmente. E um vinho de estilo jovem, muito refrescante, elevada tipicidade, alta intensidade aromatica e muito frescor acido, coloracao amarelo-claro com intensos tons esverdeados, temperatura de servico de 8oC;o Miolo Merlot Terroir D.O., safra 2012, vinho com Denominacao de Origem Vale dos Vinhedos, RS. A Merlot e a uva adaptada ao bioma Mata Atlantica e e a casta tinta emblematica do Vale dos Vinhedos, Bento Goncalves, RS. Coloracao vermelha rubi intensa, com tracos violaceos, alta intensidade aromatica, notas de carvalho como caramelo, cacau, cafe, estruturado de taninos elegantes, grande volume em boca, temperatura ideal de servico de 16 a 18o C.; o Miolo Testardi Syrah, safra 2015, do Vale do Sao Francisco, uma das maximas expressoes desta uva em territorio brasileiro, foi premiado no 7o Concurso Internacional de Vinhos do Brasil. De coloracao violacea profunda, aroma de fruta vermelha madura (morango, ameixa preta, noz moscada), altamente estruturado, medio volume em boca, equilibrado e longa persistencia em boca, temperatura de servico de 16 a 18o C.;Apos todos
estes prazeres enologicos, foi servico um maravilhoso almoco na cave, acompanhado de boa musica e sem nenhuma pressa. Neste ambiente agradavel, onde estavamos rodeados por centenas de barricas de vinho, foram servidos frios, queijos, paes, polenta frita e polenta mole com diferentes tipos de molhos, e claro muito vinho Miolo. Para finalizar foi servico como sobremesa, um iogurte sobre uma cama de bolachas, com uma calda de uvas, dentro de um vidro de conserva, super interessante e delicioso. Realmente foi um dia memoravel, apesar da toda a chuva. Parabens a Donna Talk, a Maria Eduarda e a Miolo pela realizacao deste maravilhoso evento, que venham mais. Se beber, nao dirija!
com coloracao amarela, levemente dourada. Os aromas sao de media evolucao e complexidade, lembrando tostado, damasco, mel e compota de frutas. Elaborado a partir de uvas da variedade chardonnay, colhidas manualmente em vinhedos da Serra Gaucha com producao de 10 a 12 mil quilos por hectare. Producao: 1.500 garrafas. Elegance Peterlongo Champagne Branco Nature (Tradicional)-Elaborado a partir das veriedades chardonnay (90%) e pinot noir (10%), colhidas manualmente em vinhedos da Serra Gaucha com producao de 10 a 12 mil quilos por hectare. Apresenta aspecto visual rico, de coloracao amarelo palha com reflexos dourados e perlage fino, elegante e intenso. Seus aromas sao intensos de pao torrado e manteiga, com boa complexidade e evolucao, derivados do longo tempo de autolise. Paladar balanceado, boa cremosidade, moderada quantidade de acucar e equilibrio entre acidez e alcool. Retrogosto amplo e intenso. Producao: 1.500 garrafas. Alem desta colecao de champagnes vintage, como parte das comemoracoes dos 100 anos, esta previsto para o final do ano o lancamento de um livro, que registra toda esta historia que nao e apenas da empresa Peterlongo, mas de um certo modo a historia de todo o vinho do Brasil. As pesquisas para este livro estao sendo realizadas pela enologa Maria Amelia que atuou como consultora de marketing e resgate da historia da Vinicola. "Tenhoo maior orgulho de estar ha mais de dois anos mergulhada nas borbulhas destahistoria lindissima, visionaria e tao sonhadora que parece ate inacreditavel:elaborar Champagne em um pais tropical, selvagem, em uma vila commenos de 800 habitantes, sem a minima estrutura, tudo em construcao. Falamos deGaribaldi, 1915", comentou Maria Amelia. Na foto acima, durante um almoco na Vinho e Arte, ela nos contava entusiasmada sobre este magnifico trabalho de recuperar a emocionante historia do 1 champagne do Brasil e da Vinicola Peterlongo. Parabens a Vinicola Peterlongo e a enologa Maria Amelia pelo seu trabalho, estou esperando pela oportunidade de ler este livro. Agradeco a colaboracao da enologa Maria Amelia Duarte e de Rosangela Longhi da conceitocom Brasil para a elaboracao do texto desta postagem e pelas fotos aqui utilizadas. Se beber nao dirija!
Recentemente encontreivarios artigos sobre as grandes casas produtoras de champagne e me dei contade que muitas delas tiveram um grande impulso, na virada dos seculos XVIII e XIX gracas as viuvas que assumiram a direcao dos negocios, apos a morte de seus maridos. Se voces prestarem atencaoirao perceber que boa parte das melhores casas de champagne, neste periodo, foram geridas por mulheres jovens cujas familias possuiam as grandes casasde champanhe e que quando elas perderam seus maridos para a guerra ou enfermidades, nao fizeram o que era esperado das mulheres naqueles tempos, como afastar-se ou vender onegocio, nem se casaram novamente (embora elas ainda estivessem em seus vinte e trinta anos), entregando as redeas dos negocios para um novomarido. Nem assumiram os negocios como um substituto para a afeicao maternal frustrada, pois todas elas, com excecao de uma unica, tinham filhos quando os seus maridos morreram.Nao foi tambem por questoes materiais que elas assumiram a tarefa de levar os negocios por diante, uma vez que a maioria delas veio de familias ricas, e vender o negocio apos a morte do marido, seguramente lhes daria uma renda confortavel para o resto da vida. Ao contrario, estas viuvas (Veuves em frances) assumiram o controle do seu chateaux para produzir alguns dos vinhos mais prestigiados do mundo - os vinhos que ainda hoje levam seus nomes: Veuve Cliquot, Pommery, Laurent-Perrier, Roederer e Bollinger. O que todas estas viuvas tinham em comum era o desejo de honrar tanto a memoria de seus maridos como de suas familias que tinham produzido vinho por varias geracoes. Em alguns casos foi apos a morte do marido e com a atuacao das viuvas que os champagnes adquiriram prestigio e fama e ate hoje sao conhecidos internacionalmente, alguns deles com a palavra Veuve antes do nome do chateaux. Estas viuvas, cada uma delas, usando estrategias nao convencionais e corajosas, para a epoca, como campanhas de marketing direto e exportacao para mercados nao comprovados, mais que dobraram a producao durante o seu mandato.Provavelmente a mais famosa deste grupo foi Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin, a Veuve Clicquot. Seu marido morreu de uma febre maligna em 1805, quando Madame Clicquot tinha apenas 27 anos de idade, deixando-a com o negocio do qual ela nao tinha nenhum conhecimento e uma filha de oito anos para criar. Ela ao inves de se desesperar com a morte do marido, apenas algumas semanas apos o funeral, organizou o envio de 25.000 garrafas de champagne para Russia, grande consumidor do produto. Isto foi um feito extraordinario, dada a incerteza do comercio, naquela epoca, durante as guerras napoleonicas. Seu carregamento conseguiu passar pelas areas de conflito e, anos mais tarde, seu champanhe era tao popular na Russia que Pushkin, Gogol e Tchekhov escreveram sobre ele. Anos mais tarde, em 1814, quando os russos invadiram a sua cidade natal de Reims e suas adegas, ela disse: "Deixe-os beber. Eles vao pagar por isso mais tarde". Madame Clicquot, foi uma grande inovadora, tinha estrategia propria para aumentar a qualidade e o consumo do seu champagne. Segundo ela o elemento estetico do champagne e