1 xicara(s) (cha) de proteina de soja 2 copo(s) de agua morna(s) 1 unidade(s) de ovo quanto baste de sal 2 dente(s) de alho amassado(s) 7 colher(es) (sopa) de farinha de trigo 1 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s) 1/2 xicara(s) (cha) de cebola ralada(s) 1 colher(es) (cafe) de oregano quanto baste de pimenta-do-reino branca quanto baste de cominhoHidrate a proteina na agua morna, por 20 minutos. Escorra toda a agua e esprema bem o excesso de agua e misture os demais ingredientes, incluindo a salsinha picada. Modele os hamburgueres e frite em um pouco de oleo.Fonte: http://cybercook.terra.com.br Comer um doce de vez em quando nao faz mal ne, entao o blog Chocolate com Pimenta de um em um mes ira postar uma receita doce que com certeza vai dar agua na boca espero que gostem dessa deliciosa noticia.bjsssss OBRIGADO!!! CurtirO cacau (Theobroma cacao L) e uma planta nativa do continente americano, sendo o principal componente dochocolate. Os povos Astecas e Maias utilizavam o chocolate em forma de bebida em rituais religiosos e de sacrificio, alem de ser permitido seu consumo somente por homens de importante papel, como guerreiros e algumas autoridades das tribos. Com o passar dos anos, o chocolate foi ganhando popularidade em todo o mundo. Ele e muito utilizado nos dias de hoje tanto pelas industrias de alimentos para comercializacao de produtos, quanto pelas pessoas em suas preparacoes culinarias. Portanto, e possivel encontrar chocolate em barra, em po, fazendo parte da composicao de bolos, bebidas, bombons, recheios, coberturas, entre outros.O chocolate foi sendo reconhecido nao so pelo seu delicioso sabor, mas tambem pela presenca de substancias chamadas de fitoquimicos, as quais demonstraram em pesquisas cientificas beneficios potenciais a saude do ser humano. Um exemplo de um grupo de fitoquimicos presente no cacau e de importante destaque e o grupo dos flavonoides.As sementes de cacau e seus derivados (como o chocolate amargo, o cacau em po e a massa de cacau) sao fontes alimentares ricas em flavonoides, devido ao alto teor destes compostos nas sementes (em torno de 12 a 18%), sendo que cerca de 60% do total deste grupo de fitoquimicos e formado essencialmente pelas catequinas, epicatequinas e procianidinas. Estes componentes podem agir como potentes antioxidantes no organismo, alem de diminuir o risco de doencas cardiovasculares e cancer. Tambem podem melhorar a saude do coracao promovendo um fluxo adequado de sangue (reduzindo a pressao sanguinea), diminuicao da tendencia a agregacao plaquetaria (evitando infarto e acidente vascular cerebral) e a diminuicao da oxidacao do LDL colesterol.Alem de serem encontrados no chocolate, os flavonoides tambem estao presentes no vinho tinto, no cha verde, nas frutas e nos vegetais. Entretanto, a concentracao de flavonoides no chocolate depende dos procedimentos usados durante a industrializacao do cacau, os quais preservam a maior quantidade possivel dessas substancias no alimento, ja que esses compostos sao facilmente destruidos pelo calor.A teobromina e outro fitoquimico (do grupo dos alcaloides) tambem presente em grande quantidade nos produtos de cacau. Em cada 100 gramas de chocolate e possivel encontrar 160 miligramas de teobromina. Essa substancia tem acao diuretica, como tambem tem