Um, dois, tres... Cheese! Ola pessoal!! Seguinte, enquanto nao consigo fazer meus proprios videos, postarei videos que considero interessantes e praticos (ou nao, rs...). Pra hoje, uma receita de macarrao bolonhesa e uma torta de maca feitos pelo Olivier Anquier, simples e rapido!Enjoy... Que eu sou fa do Alex Atala nao e novidade pra ninguem, e dando minhas passeadas no youtube achei entrevista que o chef deu a Marilia Gabriela no programa Roda Viva a pouco mais de 1 ano. Prepare a pipoca e ENJOY!!!! A criatividade de algumas pessoas e uma coisa muito invejavel. Da so uma olhada nessas fotos que encontrei nesse mundao velho da internet. ENJOY!fonte: dancretu.tumblr.com Ocorreu ontem (11/06/2012) no Grand Hyatt, em Sao Paulo, o concurso Melhores do ano Prazeres da Mesa 2012, que premiou os melhores do ano de acordo com o voto popular. Abaixo as categorias com os respectivos vencedores. Parabens a todos.Personalidade da Gastronomia-Alex Atala, do D.O.M. e Dalva e Dito, de Sao PauloChef do Ano-Rodrigo Oliveira, do Mocoto, de Sao PauloRestaurante do Ano-Mani, de Sao PauloChef Revelacao-Wanderson Medeiros, do Picui, de Maceio-ALMelhor Restaurante de Culinaria Brasileira-Mocoto, de Sao PauloMelhor Chef Patissier-Arnor Porto, do Emiliano, de Sao PauloMelhor Bar-Bar da Dona Onca, de Sao PauloMelhor Pizzaria-Bras, de Sao PauloMelhor Hamburguer-The Fifties, de Sao PauloBrigada de Ouro-D.O.M., de Sao PauloBanqueteiro do Ano-Buffet Fasano, de Sao PauloArtesao da Gastronomia-Ze Mario, com o queijo da serra da canastra, de Sao Roque de Minas-MGMelhor Doce-Mil folhas da Dolce France, de Sao PauloCategoria Barista-Cecilia Sanada, do Octavio cafe, de Sao PauloMelhor Servico de Cerveja-Frango, de Sao PauloCategoria Barman-Souza, do Bar Veloso, de Sao PauloResponsabilidade Social-Marcio e Simone Berti, do Chefs especiais Sabores em risco: o licuri "Matar o sonho e matar-mo-nos. E mutilar a a nossa alma. O sonho e o que temos de realmente nosso. De impenetravelmente e inexpugnavelmente nosso"Fernando Pessoa "Coragem e a resistencia e o dominio do medo, nao a ausencia dele".Mark Twain Na vida,ao contrario do xadrez, o jogo continua apos o xeque-mate.Isaac Asimov E melhor escrever para si proprio e nao terpublico do que escrever para o publico e nao ter a si proprio.Cyril Connolly "Quando voce culpa e critica os outros, esta evitando alguma verdade sobre si mesmo."Jairo de Paula "Sucesso e uma questao de nao desistir, e fracasso e uma questao de desistir cedo demais."Walter Burker "A vida e feita de escolhas. Nos arrependemos de algumas e nos orgulhamos de outras. Somos o que escolhemos ser."Graham Brown O homemnormalmente evita atribuir inteligencia a alguem a menos que seja um inimigo.Albert Einstein "Crescer significa mudar e mudar envolve riscos, uma passagem do conhecido para o desconhecido."Autor desconhecido Aexperiencia e uma professora brutal, mas voce aprende. Meu Deus, voce aprende.C. S. Lewis Brasil: sempre tera uma bandeira ou um brasileiro em qualquer lugar do mundo!!! Duas maes no crepusculo do Mediterraneo... Cara de uma, focinho de outra... Cozinheiro de mao cheia!!! Grutas de Nahariyya... Um belo espetaculo!!! E quem disse que Israel nao tem praia? Creio ser melhor que Itanhanhem... Nahariyya, norte de Israel, dez minutos do Libano... Um lugar tranquilo, amistoso... Bem, continuando