Haquase um mes abriu um novo restaurante em Ribeirao Preto VAPIANO cujo conceitoprincipal e o de um fresh food., onde os pratos, baseados na cozinha mediterranea,sao preparados na frente do cliente, utilizando ingredientes frescos e dequalidade (ex: farinha de semolina, oslegumes sao fresquissimos, etc).Claroque foi criado uma expectativa muito grande, para que nos, enfim, pudessemos apreciar o tao comentado fresh food. Afinaltrata-se de uma franquia estabelecida em diversos lugares da Europa e EstadosUnidos, e que agora, inaugura sua primeira franquia na America do Sul,especificamente em Ribeirao Preto.Olhandopor fora ou mesmo ja dentro do local, percebe-se uma cuidadosa arquitetura noestilo italiano moderno, com suas paredes em vidros, o que facilita aluminosidade e possibilita um visao de amplitude. De maneira geral, a decoracaoe agradavel, nada de moveis pesados, escuros, coisa bem descompromissada. Aoentrar voce ja recebe um cartao para seu consumo e um cardapio onde voce fara asua escolha. Apartir daqui, muitas coisas que nos brasileiros nao estamos habituados podesurpreender e desagradar muita gente. Por exemplo: Nao ha a figura do garcom, que te auxiliara na escolhado prato, bem como lhe servira. Voce mesmo que cuidara de tudo isso. Outracoisa que muita gente pode nao gostar, e que as mesas sao comunitarias, e altas(nao muito apropriado para idosos). Voce comeca a perceber que, ao entrar noVAPIANO, tem que ir com o objetivo de fazer sua escolha, comer e ir embora, asensacao que tive e essa.Saovarios balcoes para que voce faca seu pedido, balcao das saladas (todas opcoes,incluindo os molhos, sao muito boas), balcao das pizzas (gostosas, mas para meugosto, ainda prefiro de uma casa especializada), balcao de sobremesa nao experimentei,e o balcao de bebidas, aqui vai uma critica um pouco mais dura, a cerveja quepedimos estava quente, nao deu para beber outra, o refrigerante que outro amigoestava bebendo tambem estava quente, acho que aqu,i mereceria um cuidado maisespecial por parte dos socios, mesmo porque, sabemos que o ribeiraopretano temuma predilecao especial por cervejas geladas. Outro problema que percebi, foique em dias de muito movimento, sua espera na fila para ser atendido, vai sergrande, portanto, se prepara, voce sempre encontrara aquele ou aquela indecisaou insegura quer quer saber todos os detalhes da sua escolha. Dai entao a minhaconclusao, de que nao e um lugar para sesentar e bater longos papos com amigos ao sabor de uma breja.Agorao melhor de tudo e o custo, e barato, muito barato, pela qualidade das massas e frescor das saladasa sua disposicao, pedi uma bruschetta 2 pedacos = R$ 4,00, Insalata Mista R$17,00, e da para dividir com sua companhia, Pasta Scampi e Spinaci (camaroes,pesto de manjericao, creme de leite e espinafre) R$ 24,00 bem servido, PizzaMarguerita R$ 20,00, bem servida. Dessa forma, entre o que agrada para uns edesagrada para outros, digo que vale a pena conhecer, e que alem de recomendar,voltaria sim ao VAPIANO. Abracosdo Moa. Bandeira do Reino Unido, fonte: google imagens. Este pais localizado no Reino Unido, um arquipelagoque engloba Inglaterra, Irlanda do Norte, Escocia e Pais de Gales, na costanoroeste da Europa Ocidental, ja foi a principal potencia mundial durante oseculo XIX e comeco do