Massa1/2 copo de oleo1 copo de leite40 g fermento de pao1/2 colher de (sopa) acucar1 pitada de salfarinha que de ponto (+/- 500 gramas)misture todos os ingredientes, amasse bem.Faca as bolinhas em um local enfarinhado. Deixa crescer.SUGESTAO: coloque uma bolinha pequena de massa em meio copo de agua. A hora que a massa do copo subir esta pronto para mexer nas bolinhas de massa.Recheio:carne moida crua ( +/- 300 g)cebola e tomate picado em quadradinhos pequenosLimao( 2 ) e sal a gosto.A carne tem que cozinhar no limao.misture tudo e reserve.Montagem:Pegue as bolinhas e abra a massa em localenfarinhado em forma de disco. Recheie,e dobre formando um triangulo, fechando os lados.Pincele com gema e ponha para assarem forno de 200 graus Ingredientes1 lata de Leite Condensado2 lata de leite comum4 gemas4 claras em neve1 colher de sobremesa de maisena (amido de milho)Calda de ChocolateColocar numa panela3 colheres (sopa) de Nescau ou chocolate1/2 copo de leiteLeve ao fogo deixando engrossar um pouco, desligue. Coloque no fundo de uma forma de buraco. Deixe esfriar.CremeEm outra tigela, bata as claras em neve.Reserve.Coloque numa panela, o leite condensado, o leite, as gemas e maisena. Leve ao fogo, mexendo sempre ate engrossar formando um creme. Deixe esfriar.Depois do creme frio, misture ao mesmo as claras em neve e uma lata de creme de leite sem soro.Despejar este creme na forma untada com a calda de chocolate. Levar ao freezer por pelo menos 24 horasRetire o mesmo uns 15 minutos antes de servir. Desenforme numa travessa redonda, juntamente com a calda que esta no fundo.OBS: Voce pode misturar nozes picadas ao creme,que fica muito bom. Outra opcao e cortar chocolate em pedacinhos e misturar ao creme frio., ou outra opcao de sua preferencia.Tambem ao inves de fazer a calda, pode utilizar daquelas compradas para sorvete.. Ingredientes2 berinjelas cortadas em fatias de 1 cm1 xicara de azeite de oliva3 tomates maduros cortados em pequenos cubos4 dentes de alho amassados1/2 xicara de mucarela ralada1/4 xicara de parmesao raladofolhinhas de manjericaoErvas: oregano, alecrim, tomilho, manjeronasal a gostoModo de preparar:Leve uma frigideira antiaderente ao fogo medio. Pincele as rodelas de berinjela com um pouco de azeite, com as ervas e um pouco de sal e grelhe cada fatia dos dois lados, ate que fiquem macias e comecem a dourar. Coloque num refratario ou assadeira e reserve.Aqueca o restante do azeite numa panelinha, frite o alho amassado e em seguida junte o tomatecortado em cubinhos, acrescente mais um pouquinho de sal e o manjericao, refogando por um minuto.Arrume este refogado sobre as camadas de berinjela uma a uma.Salpique com a mucarela e o parmesao levando ao fornoem temperatura de 200 graus, por uns 15 minutos ou ate que o queijo derreta e doure.Sugestao: Coma com pao italiano. Ingredientes2 latas de leite condensadoA mesma medida de leite (2 latas)3 ovosModo de prepararCaramelize uma forma de buraco com 20 cm de diametro, ReserveBata no liquidificador todos os ingredientes.Derrame esta mistura na forma caramelizada.Cubra com papel aluminizado ou uma tampa.Coloque a forma com o conteudo em banho maria eleve ao forno na temperatura de 200 graus.Deixe