Alimentos para aumentar a imunidadeTurbine seu sistema imunologico! Saiba que alimentos voce deve comer para evitar gripes, resfriados e outras doencas.O inverno costuma ser tempo de gripes e resfriados que vao e voltam. Para ficar livre dessa onda nada agradavel e preciso turbinar o sistema imunologico, consumindo os alimentos certos e evitando outros. De acordo com a medica ortomolecular Anna Bordini, "leite e derivados, acucar refinado, cafeina, sal, alcool e alimentos industrializados e ricos em gorduras trans podem enfraquecer o sistema imunologico ou deixar a recuperacao mais lenta de quem pegou uma doenca". A seguir, saiba quais alimentos consumir para dar um up no seu sistema imunologico:Alho"Tem funcao imunoprotetora e uma boa dose de selenio e zinco, nutrientes importantes para evitar gripes, resfriados e outras doencas. Pode ser consumido no tempero das preparacoes e adicionado cru para temperar o tofu, por exemplo", explica Lucianna Jardim, nutricionista especialista em ciencia dos alimentos.CebolaSegundo Lucianna Jardim, "a quercitina presente no alimento e um potencializador da funcao imune, prevenindo doencas virais e alergicas. Use sempre em temperos ou crua na salada".LichiaRica em vitamina C, auxilia na imunidade e tem propriedades antiinflamatorias. "Recomenda-se o consumo de uma porcao (cerca de 100 gramas) por dia", diz a nutricionista Lucianna Jardim. GengibreLucianna Jardim explica que "o gengibre auxilia nas defesa do organismo porque possui importante acao bactericida, alem de boas doses de vitamina B6 e C. Pode ser adicionado no suco (1 colher de sopa de gengibre ralado, duas vezes por dia) ou servir para fazer cha (2 colheres de sopa de gengibre fresco para 1 litro de agua)".Termogenicos: gengibre tambem ajuda a emagrecerCogumelo shitake"O shitake e rico em lentinana, nutriente capaz de estimular a producao das celulas de defesa (macrofagos e linfocitos) e aumentar a imunidade. Utilizado em larga escala na comida japonesa, tem sido cada vez mais prescrito, gracas aos seus aminoacidos e funcao imunoprotetora. Recomenda-se o consumo de cerca de 100g por dia", orienta Lucianna. Castanha-do-ParaSegundo Lucianna Jardim, "a castanha-do-Para e rica em selenio, poderoso antioxidante no combate aos radicais livres, que tambem turbina o sistema imunologico. Consumir uma ou duas por dia e suficiente para suprir as necessidades diarias de selenio".Batata yaconDe acordo com a nutricionista, "a batata yacon contem frutooligossacarideos (FOS) importantes para a saude intestinal, e consequentemente, para imunidade".Iogurte natural"O iogurte natural e rico em lactobacilos com propriedades probioticas, que melhoram a flora intestinal e fortalecem o sistema imunologico. O alimento tambem ajuda no controle do sobrepeso e obesidade", explica Lucianna.Probioticos: entenda a importancia Vegetais verde-escuros"Brocolis, couve, couve de Bruxelas, rucula e espinafre sao fontes importantes de acido folico e vitaminas A, B6 e B12, que possuem papel na maturacao das celulas imunes, ajudando na resistencia as infeccoes", diz a ortomolecular Anna Bordini. A nutricionista Lucianna Jardim completa: "Estes alimentos tambem sao ricos em acido folico, nutriente que participa da formacao de globulos brancos, responsaveis pela defesa do organismo". Frutas citricas"Laranja, acerola, limao, kiwi, e morango sao ricas em vitamina C, antioxidantes, fibras, flavonoides e propriedades antiinflamatorias. As frutas citricas aumentam a imunidade sao importantes para a prevencao do cancer e doencas cardiovasculares",