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Na natureza funciona assim: nascemos, crescemos, reproduzimos e morremos. Mas esqueceram de avisar da morte-em-vida, quando uma pessoa se distancia, literalmente ou nao, e acaba ali, todas as conversas viram lembrancas de um velho gaga. Triste isso? Claro que nao, pois se viram lembrancas e porque de algo serviu na sua vida. Mas e o defunto-em-vida? Pra onde vai? Qualquer lugar, todos os lugares e lugar algum, nunca se sabe por onde defuntos vagam, no ceu ou no inferno, e no caso dos defuntos-em-vida e igual, evaporam para fazer a lembranca em algum lugar. Podem ser popularmente ditos como "Anjos" hahaha quem dera sequer ser metade de um Anjo. Pensando por um lado, e lindo ser uma lembranca, por saber que fez algo bom que mudasse alguem, por outro e terrivel estar "sozinho" na estrada, todos os lugares que olho tem dois amigos inseparaveis, e esquisito pois sempre tentei ter um amigo que fosse inseparavel, mas Ele me deu o dom da morte-em-vida, e era o que eu queria, sabe, mudar o mundo, as pessoas, as coisas, ser memoravel haha 'o preco que se paga as vezes e alto demais' talvez o Humberto esteja enganado nessa musica, doi nao ter um humano do meu lado pra rir e chorar, mas e gratificante demais ser um defunto-em-vida. Nao consigo entender essa vontade de "grudar" no tempo, nao querer ir e nem vir, ser o mais irresponsavel possivel, abandonar as regras, nao ter hora e nem dar satisfacoes, apenas viver como bem entendo, virando um fracasso ou nao, perante a sociedade que ama seu nojento status, nojento status (so pra ficar claro que eu odeio). Seria realmente bom, dane-se os direitos e deveres, so quero um lago, uma leve brisa e meu violao. Nada e nem ninguem que me incomodasse, ou forcasse a autoilusao. Nao satisfeito eu vivo nesse paradoxo: quero um completo vazio e um vazio completo, desejo voce longe perto de mim, para sentir saudades assassinadas e nao essa saudade assassina que deixa um vazio vazio. Por nao conseguir imaginar apenas uma trajetoria com fracassos e sucessos, mas sim uma muito bem-sucedida e outra totalmente fracassada, e que a contradicao reina. Se eu conseguisse imaginar apenas uma, certamente teria quem quisesse entender meus gestos esquisitos e eu os dela, entretanto as pessoas tem tanta pressa que mal conseguem querer, ou querem nos primeiros milesimos. Hoje vejo o quao impossivel e achar aqueles lacos leves firmes criados na calmaria afobada daqueles anos rapidos, estava em seus lentos milesimos contados. Por ser tao certo e erroneo, aparenta ser impossivel de ser reproduzido... So quero um lago, uma leve brisa e meu violao, para voce ouvir o que tenho a dizer nas pausas das musicas. Me peguei hoje vendo umas mensagens muito antigas que havia recebido, e garanto que outras pessoas recebem o mesmo, e logo me vem essa pergunta: "Sera que podemos nos apaixonar inumeras vezes da mesma calorosa forma?" ... Se a pergunta for de resposta positiva, creio que os humanos fazem uma autoilusao, acham que coisas boas podem durar ate o fim,
e quando acaba, vem aquele sentimento de nao saber para onde vai, ate porque seu caminho todo foi tracado com alguma ou algumas pessoas. Humanos tem aquela coisa de "pra sempre", uns ate dizem que "o pra sempre sempre acaba", mas acabam esquecendo desse detalhe. Podemos amar e desfrutar da vida sem prometer nada, ou achar que podemos ficar para sempre ali, tudo esta em constante mudanca e nao ha como deter. E logo vem aquelas tao conhecidas frases "homem nao presta, sao todos iguais" ou "mulher e tudo vadia, ninguem consegue entende-las", so que ninguem e corajoso o suficiente para assumir que caiu no mundo da imaginacao, de fato nem eu sou, porem de nada seriam os acertos sem os erros. Apesar de todo "bla bla bla" que ja ouvi e que ja disse, consigo ver o lado bom das coisas, se eu nao tivesse sido um pessimo companheiro algumas vezes, talvez elas nao estivessem tao felizes com eles, por mais que eu fique chateado com o que fiz a elas, creio que aprenderam algo comigo, eu sendo um exemplo bom ou ruim, eu sumindo ou sendo chiclete, eu sao ou louco. Por ventura disso, nao sei me relacionar mais dessa forma, tenho medo de acabar magoando outras pessoas, ate nas paixoes de elevador eu me sinto esquisito, sentir aquele frio na barriga nunca foi tao tenebroso. hahahahaha
Eu queria ser um limoeiro para mudar o mundo. Sim, uma arvore que esta "parada". Um limao na cachaca muda a historia da noite, na comida as raspinhas verdes dao um toque gourmet deixando bonito e saboroso o prato, ele apenas com sal para as pessoas mostrarem suas caretas e rirem disso tudo, a torta com seu aroma salivante pode ser o doce preferido do futuro casal... O limoeiro, ele sabe que foi criado para esse dever em especial, fazer seus limoes com a sua perfeicao, nao ha pressao e nem pressa para deixar as frutas prontas. Por fim a certeza de que tudo isso vai acontecer por conta de sua criacao. Eu quero ser um limoeiro. "Um golinho so nao mata"; vicia, nao so nos golinhos, mas se plorifera a coragem de estar onde nao esta, de ser o que nao e, de viver feliz plenamente e ser o humano alfa. Por fim tomara consciencia dos humores, e ira escolher qual e o humor de hoje e amanha sera o humor que aparecer, querendo sempre estar no "controle" da situacao, afinal temos coragem, certo? A cada gole perdemos a sensatez que precisavamos, a cada trago perdemos nosso nervosismo necessario, onde ou quando tera fim o uso de catalizadores? Grato a familia, que sem um oi, sentou-se a mesa do bar, e me revelou o principio das pessoas corajosas covardes que ha em abundancia num planeta chamado Terra. Hoje, mais precisamente as 8:32 horas da noite, apesar de longe haver uma tempestade chegando, com seus raios e trovoes enfurecidos, aprendi uma melodia viciante. Enquanto tocava, nada ali era real, coisa alguma parecia estar da forma que e, todos os meus sentidos foram desligados exceto a audicao, aquele som nostalgico fazendo com que viesse a tona muita coisa que senti, sinto e posso sentir ainda. Qual o nome dessa sensacao? Mesmo com os dedos ficando doloridos ao apertar as cordas do violao, eu nao parei, estava aconchegante e fluindo muito bem, sem atrasos ou erros. No soar do violao encontrei pessoas, coisas, epocas, lugares... Mas deixei-os quando a Sol resolveu arrebentar e a tempestade resolveu chegar acabando com todo o lindo lar criado por cordas e memorias, as quais ainda pretendo voltar. Era uma tarde das ferias de verao, estava ensolarado, e quatro adolescentes decidiram caminhar ate um pasto onde haveria algo capaz de transformar retas paralelas em retas em espirais. Um dos adolescentes era gordo, baixinho, de cabelos impermeaveis, chato, usava oculos, e era o Cheff daquela tarde, de nome Lucas. Outro era magro, nao tao alto, tinha varios vulcoes na cara, o caipira YMCA, dizia sempre "metaleiro e quem faz panela, eu sou headbanger", de nome Heytor. Havia tambem um maluco magrelo de cabelo amarelo que gosta de cogumelo, ele era muito branco, tanto que avistavam-se as veias e arterias de longe, usava bone com o cabelo pra fora, parecia uma palmeira albina, de nome Lohran. Mas a 4a integrante deles era uma menina totalmente diferente das demais, era gordinha, de cabelo vermelho,nao gostava de abracos, ela passava um ar de
misterio, dava pra ver o quao inteligente era, tinha manias esquisitas, como ficar mordendo o braco dos outros ou comecar a pensar com um pensamento sobre outro pensamento com mais um pensamento daquele pensamento (nunca entendiam direito), de nome Clara. Chegaram na terra, olharam por toda a volta e avistaram inumeras materias-primas para a linda pocao. Apenas Lucas havia visto a terra girar de outra forma, Lohran, Heytor e Clara nao sabiam como seria tamanha alucinacao. Logo a pocao estava pronta disseram "arriba, abajo, al centro, adentro!". Sim, era um ridiculo tao legal! Depois de um tempo desacreditaram da pocao magica, quando de repente surge ela deslumbrante, colorida, forte e desequilibrante onda, os garotos ficaram maravilhados com a quantidade de risadas de se dava por minuto, mais ainda depois de ter visto um velho sentado num banco, e o banco quebra deixando o velho entalado. Ficaram falando por muito tempo: "VELHO CAINDO!! HAHAHAHAHAHAH". Em meio as gargalhadas, as cores tomavam conta do ambiente, mas nao eram cores normais... sinta neste dialogo:Heytor: Clara vc ta verde o_o ... Clara: NNNN, eu to rosa :( ... Lohran: CLARA COMO VC VAI PRA CASA ROSA? ... Heytor, Clara, Lohran e Lucas: HAHAHHAHAHAHHAHAHAHHAHAHAHHAHAHHAHAHA Foi nessa coisa louca que eu passei a conversar mais com a Clara, depois viramos melhores amigos. Conversavamos por horas, iamos a lugares lindos, admiravamos a cor do ceu azul e o por do sol em varios lugares, nos sentiamos agradaveis olhando o ceu nublado, saiamos sempre nas noites de chuva, contemplavamos as estrelas, invadiamos locais abandonados que eram muito legais, e sempre nos encontravamos na "Love street" como ela havia denominado certo dia... aquele dia eu jamais esquecerei, junto de todos os outros... No decorrer desse tempo nos nos desentendemos, brigamos, rimos, discutimos, concordamos, nos entendemos. Pareciamos irmaos, e eu sempre fui o irmao mais infantil, por isso nos desentendiamos tanto. Ela havia feito um "quadromelo" para mim, quando me deparei com ele, meus olhos brilharam. Afinal os cogumelos nunca foram apenas uma onda, ou uma forma de fugir do mundo como ele e, mas para mim os cogumelos marcam o inicio da nossa amizade, nos conhecemos de fato ali, comecamos a ter assunto e mais assunto a partir de uma pocao feita de cogumelos.Quadromelo - Clara das Neves Na ultima vez que a vi, a menina que nao gostava de abracos me deu um abraco apertado, me deu o livro "O Natal de Poirot " da autora a qual ama, Agatha Chistie. E mais uma surpresa ela me deu um desenho que havia feito poucos dias depois de termos tomado o cha, dizendo: "esqueci de te entregar". E um cogumelo escrito "Lohran" logo ao lado. Nos perguntamos se ainda iriamos nos ver, eu disse "a gente se esbarra por ai ". Espero poder encontra-la ainda, encontrar essa menina que me dava algumas lembrancas, ela era assim com todos. Sempre presenteava os amigos, nao apenas com coisas materiais, mas com a presenca dela. Muitos a julgavam, olhavam torto... burros todos eles, pois perderam a oportunidade de conhecer uma garota incrivel... Clara das
Longe, mas bem longe eu avistava uma cor, que curiosamente tem a mesma tonalidade daquela cor. Aos poucos fui caminhando para entender se eram de mesma tonalidade, e sao, mas oque ha? Quando desconhecido parece um labirinto com quinhentos minotauros perambulando, e logo quando conheco e reconheco vejo que e como o despertar sonolento de domingo, nao que seja facil, mas depois de algumas frases se torna agradavel. A cor tem som, uma melodia agradavel aos meus ouvidos, um tom doce e forte onde embala-me numa calmaria, a mesma habilidade de olhar para cima e admirar o ceu em qualquer hora, certos tiques causados pela ansiedade, que estranhamente gosto. Sao praticamente os mesmos gostos, a mesma qualidade cultural, conheco tao bem e tao pouco, mas o melhor de tudo e que se torna imprevisivel, o fato de nao conseguir saber qual e o proximo passo me intriga de uma forma imensa, felizmente nao tenho mais aquela coisa de que e um sinal bla bla bla... Pela primeira vez na vida eu nao quero ter, e sim conhecer, saber, aprender, ensinar... Mesmo muito novo, eu ja conheci pessoas muito diferentes de cultura e iguais no resto, mas essas que denomino "Neves" sao complicadas identificar, pois existem outras maquiadas a esse aspecto. Mas sao o tipo de cor que se sobressai sem querer, apenas sendo o que sao, acabam se destacando na multidao, tudo que e raro e denominado "otimo", mas nesse caso e a combinacao de qualidade com raridade, o que e surpreendente. Voce chegou em casa e tem um restante do seu arroz, branco ou integral. E aquela abobrinha (media) que sempre deixamos por ultimo. Divida a abobrinha em tres fatias de 1cm em media cada. Esquente oleo de sua preferencia (duas colheres) numa frigideira antiaderente, e reserve uma colher de manteiga. Na frigideira com o oleo quente coloque as abobrinhas, uma fatia ao lado da outra. Salpique sal a vontade e use uma pimenta em po de sua preferencia; sugiro pimenta calabresa. Se tiver salsinha, cebolinha, manjericao ou coentro. Use uma dessas ervas para incrementar o sabor. Atencao, para abaixar o fogo ao adicionar as abobrinhas e virar de vez em quando. Quando comecar a dourar acrescente a colher de manteiga (colher de sopa). igualmente. Coloque a erva por ultimo. Se tiver algum tipo de queijo que derrete coloque por cima. Para queijos duros, parmesao e montanhes e etc, coloque-os ralados. Sugestao, coma com arroz integral ou branco e uma saladinha basica.1 abobrinha media para uma pessoa. Tempo maximo se ja com arroz e saladinha. 6 a 10 minutos. ONHECA OS PRINCIPAIS SERVICOSdo chef Lochana Sabino. Para mais informacoes, como metodologia e investimento, basta entrar em contato. Consultorias: para restaurantes em inauguracao ou que buscam incluir uma opcao de cardapio lacteo-vegetariano; para empresas que queiram adotar essa culinaria ou parte dela na alimentacao cotidiana de seus funcionarios; outras consultorias. Cursos: varias metodologias, de acordo com o numero de participantes e a proposta do cliente. Exemplos: cursos para pequenos grupos de amigos e/ou parentes; cursos em escolas de culinaria; cursos em pousadas
ou hoteis, voltados especialmente para yoga, vegetarianismo ou outros aspectos filosoficos; cursos para grupos organizados de varias areas de interesse. Reeducacao alimentar familiar: sem qualquer pretensao de substituir o trabalho de um nutricionista, o objetivo e oferecer uma orientacao pratica sobre os habitos alimentares a partir da experiencia na cozinha vegetariana. Trata-se de um programa detalhado, com duracao media de dois meses e voltado para familiares e parentes interessados em ingressar nesse programa. Geralmente levando satisfacao aos clientes, permite um melhor entendimento sobre varios aspectos relacionados a nutricao. Passado o periodo do programa, uma pos-consultoria via e-mail continua sendo realizada. Workshop: para feirantes em geral sobretudo de produtos e agricultura organica, atuantes em feiras esotericas, feiras de livros, etc. que desejam convidar o chef Lochana Sabino para manter uma barraca lanchonete lacteo-vegetariana, cedendo o espaco e o equipamento necessarios. Outros tipos de workshop, inclusive no formato de cursos, tambem serao estudados conforme a viabilidade.Lochana tambem avalia servicos que vao alem dos listados, visando estruturar e incrementar a atividade Eventos: coordenacao e/ou execucao da parte culinaria em reunioes formais e informais de empresas, familias, amigos e festas em geral. Desenvolvimento do buffet em apresentacoes culturais variadas, inauguracoes de lojas e outros eventos. Seu chef por um dia: durante praticamente 12 horas, em media, o chef Lochana Sabino ensina a preparacao de uma variadade de 8 a 12 pratos principais, alem de algumas sobremesas e dicas de consumo. Ideal para quem mora sozinho ou em duas pessoas. Esse programa foi pensado para o consumo medio de, no maximo, duas porcoes, tanto para o almoco como para o jantar. Palestras diretivas com buffets: tem como temas principais o vegetarianismo e as questoes ecologica e de sustentabilidade. Apos a palestra, e oferecido um buffet saboroso, seguindo a orientacao e a vontade do contratante anfitriao.O chef Lochana Sabino oferece outros servicos nao apresentados nesse espaco. Cada proposta que va alem dos servicos descritos acima sera avaliada de forma especifica, com o objetivo de estruturar e/ou incrementar a atividade.Qualquer solicitacao ou duvida pode ser expressa a qualquer momento, via telefone ou e-mail.
anfitriao Homero dos Santos, advogado e ex-deputado federal; e um vernisage oferecido por Flavia Lippi, jornalista, empresaria e ex-apresentadora do Reporter Eco, exibido pela TV Cultura. Lochana ministrou, ainda, alguns cursos de destaque na area da culinaria vegetariana, pelo proprio KSA, em cidades paulistas como Sao Paulo e Americana.Sobre o titulo "chef"Lochana e classificado como "chef" por varios parceiros e colaboradores com quem desenvolveu trabalhos em conjunto. "Lochana e chef, sim. Nunca vi alguem atuar dentro de suas caracteristicas. Portanto, nao deve se acanhar em se apresentar como chef", afirma um importante parceiro.Diversas reportagens foram veiculadas na imprensa sobre os trabalhos de Lochana, classificando-o como chef."Nasci em uma familia que, em frances, poderiamos chamar de restaurantiers. Fui, por graca, criado nos modos de etiqueta conforme os padroes da boa mesa brasileira. Depois de refletir tanto, decidi que irei me apresentar como chef com a mesma modestia de sempre", diz Lochana."Acredito que tenho ainda muito a aprender. Porem, estou convicto de que, dentro da minha capacidade, posso ser capaz de fazer meus clientes e amigos mergulharem numa imensidao de sabor, com as caracteristicas especiais da culinaria que eu pratico", finaliza.Canal abertoO chef Lochana Sabino esta a disposicao de pessoas e empresas de todo o Brasil interessadas em contar com seus servicos ligados a culinaria lacteo-vegetariana. Para qualquer duvida ou interesse, basta entrar em contato.
Chef ou cozinheiro Chef ou cozinheiro? Qual seria a melhor descricao do emprego na cozinha? Uma pergunta que sempre aparece na sala de aula. A discusao me afetou, pois vejo artigos nas revistas em que por um lado uns tem grande fama, pois cuida de 3 restaurantes com mais de 60 funionarios e fala publicamente: "sou cozinheiro e nao chef"; por outro lado ja vi alunos, recem formados se vendendo como chefs e ate personal chefs. E certo que me pergunto: Quem e quem na gastronomia? Existe mesmo uma diferenca entre o chef e ou cozinheiro? E outra, qual e a forma de escrever: chef, chefe ou chefe de cozinha? Duvidas suficientes para fazer uma pesquisa: Entrei primeiro no Google, na Wikepedia e no final de muitas outras paginas da web consultei minha biblioteca pessoal. E ai vamos la: Considerando que a gastronomia profissional teve inicio na Franca espalhando-se por toda a europa, preciso iniciar este texto apresentando a nomenclatura da profissao de alguns paises europeus: Na Franca e bem definido. Existe uma hieraquia de uma brigada de cozinha que comeca pelo Chef de cuisine (Chefe de cozinha) como termo geral. (Notar que durante muito tempo, na lingua francesa apenas se usava a locucao chef de cuisine, e so no seculo XIX se passou a usar em termos absolutos chef na mesma acepcao.) Dentro da cozinha profissional o chef de cuisine tem sua posicao/cargo dependendo da sua experiencia, idade, habilidade, etc, como chef de partie, demi-chef de partie ou commis de cuisine (Nao e incomum referir-se a cada um deles pelo nome de sua profissao no idioma frances. Conheca as posicoes dentro da cozinha). Na lingua inglesa e bem resolvido: Existe a profissao cook, mas apenas as pessoas que trabalham em casas, pequenos lugares, pousadas sao chamados assim. A descricao no trabalho profissional e chefe ponto final. A exemplo: eu trabalhei em navios, na Inglaterra e muitos outros lugares aonde se fala ingles e nunca fui chamado como cook e sim chef. Na Alemanha (e Austria) nao ha duas formas: A profissao e chamado Koch (Chef de cozinha). E como o sistema alemao e baseado no modelo frances as posicoes sao igualmente como na Franca: chef de partie, demi chef de partie ou commis de cuisine. No Brasil e ainda confuso devido ao rapido crescimento que temos na gastronomia e sua educacao. Os primeiros cursos foram extremamente tecnicos e direcionados as pessoas que auxiliavam a cozinha de restaurantes, lanchonetes, etc. E estas pessoas eram/sao chamadas de cozinheiros. Depois com o crescimento e a midia (junto com o glamour), etc; As escolas privadas, incluiram materias teoricas extendendo o que era apenas um curso para cursos tecnologos e faculdades e assim trouxeram a palavra Chef. E ai o resultado que penso ser o mais coerente: Cozinheiro e aquele que tem uma formacao pratica e que atua direto dentro da cozinha, preparando e finalizando comida para o consumo. Chef, ou chef de cozinha e aquele que tem formacao academica e pratica e atua dentro da area de gastronomia, cozinhando, planejando, elaborando novas cardapios, etc. Tambem
podem ser chamados chefs que nao tem esta formacao, mas sim pelo fato de possuirem uma boa experiencia e conhecimento para atuar como um chef. Tambem podemos usar a palavra chefe, ou chefe de cozinha, ambas com e no final) para aquele que comanda a brigada dentro de uma cozinha. Acredito que o quanto antes formalizarmos estes conceitos a gastronomia tende a amadurecer e evoluir e assim os jovens formandos em gastronomia poderao se utilizar de seu titulo com seguranca e charme, bem como aqueles que atuam anos com maestria sua cozinha. Um grande abraco para todos, Chef Heiko Grabolle
LASSILassi e um suco indiano que usa iogurte como ingrediente. O iogurte geralmente numa proporcao de 1/3 ou 14 deve ser misturado, ao suco de fruta de sua preferencia. Porem incluimos aqui algumas sugestoes de lassi. Aproveitem e use sua criatividade para fazer como preferir e usando frutas e sabores diferentes.Jantar e festa promovido por Homero Santos, em Belo Horizonte em fevereiro de 2003para cerca de 25 convidados e familia. Eu seguro um lassi (so nao me lembro qual - risos)Lassi de mamaoBata 3 xicaras de mamao (bem maduro) cortado com 1 litro de agua, 1 e 12 xicaras de iogurte, acucar a gosto, ou cada um adoca como preferir. Experimente bater com o suco de 1 limao.Lassi de UvaPrefira o suco de uva integral (vendido nos melhores supermercados), use 700ml de suco integral e 300ml de agua, adicione 2 xicaras de iogurte e bata tudo por 1 minuto em liquidificador. O suco integral costuma ser adocado pela propria sucrose da fruta, se preferir use 1l de suco sem adicionar agua. Outra maneira e usar desses sucos de uva mais comum que pede misturar agua e adocar, use pra cada litro a mesma quantidade de iogurte. Tambem voce podera bater por 3 minutos, para cada 500ml de agua 3 xicaras de uva de sua preferencia (recomendo a mais roxa), coe, e bate com 3 xicaras de iogurte. Adoce ao bater, ou separadamente se preferir. Lembrando que para quem aprecia acucar, o resultado fica melhor se bater junto com os outros ingredientes.Lassi de maracuja com cardamomoBata 3 maracujas com semente e polpa em um litro de agua e coe. Amasse em um pilaozinho (ou colocando na ponta de um pano de prato como uma trouxinha e batendo com um martelinho na tabua), 6 sementes de cardamomo, ate que os amasse bem. Coloque novamente para bater, o suco, 2 xicaras de iogurte e o cardamomo por um minuto. Adoce preferencialmente ao bater, ou cada pessoa adoca a gosto depois. Se nao tiver cardamomo, substitua por cravos amassados no mesmo processo, no entanto coe novamente antes de servir. Se preferi use uma colher de sopa de cardamomo em po ou moido. Tire as pontas e duas laterais em lados opostos dacasca da berinjela, e corte uma fatia de mais ou menos 3cm. Coloque para dourarem uma frigideira pre aquecida com o oleo de sua preferencia (2 colheres) emfogo brando. Deixe ir fritando ate dourar um lado. Tenha em maos um queijo quederreta de sua preferencia, e meia xicara de molho de tomate. Quando dourar deum lado vire para que doure do outro, acrescentando mais uma colher de oleo oumanteiga. Em tempo nao esqueca de passar sal a gosto na fatia de berinjela.Pois bem, quando notar que o outro lado tambem esta ficando dourado acrescentequeijo ate que cubra toda fatia, deixando sobrar um pouco mais pra cima, etambem o molho. Com 14 de copo americano, jogue agua na frigideira quente eabafe a preparacao com uma tampa, pra que derreta bem o queijo. Desligue esirva com arroz de sua preferencia branco ou integral e uma saladinhabasica. Bom