Quem disse que em restaurante Fast Food so vive de pratos sem sabor e de mal atendimento?!Uma boa pedida para uma alimentacao de qualidade nesse seguimento e o The Sub's no Batel em Curitiba. Ali voce tem a oportunidade de saborear a gastronomia americana, diga-se de passagem muito pequena, de extrema qualidade. Para quem quer saborear a tradicional ribs recomendo sem medo, acompanhada com batata natural e caesar salada tudo regado com o molho barbecue.O cardapio nos da uma aula de comunicacao visual com exposicao dos pratos sem poluir a paginas. Ajuda com belas imagens (e verdadeiras) e descricao dos pratos. Os precos baixos tambem e um diferencial.Mas nada supera o atendimento os atendentes (garcons) se apresentam no inicio e colocam-se a disposicao ao que se fizer necessario. Durante a refeicao e nitida a atencao, proatividade e antecipacao as necessidades.Imagino que seja fruto a constante cobranca do supervisor (Nao sei se era o chefe, gerente ou proprietario) no salao chegando os status das mesas e satisfacao. Parabens algo raro de se ver em casas desse segmento e em Curitiba nem se fale. O site e muito convidativo tambem estao antenados visto que hoje cerca de 70% dos consumidores consultam paginas de restaurantes e bares em sua primeira visita.http://www.subs.com.br/Atendimento ao publicoAl. Dr. Carlos de Carvalho, 974 - Curitiba-PRHorario de AtendimentoTodos os dias das 11h30 as 23h30Domingo das 11h30 as 23h "As feias que me perdoem, mas beleza e fundamental". (Vinicius de Moraes)Com essa celebre frase venho exemplifica um grande principio da alimentacao, o impacto sensorial na alimentacao. E sabido que o visual representa uma grande margem na percepcao de quem ira degustar com a seguinte proporcao: 70% Visual 20% Aroma 10% Sabor Essa maxima nao e levada em consideracao em nossos buffets quentes. Os chefes de cozinha desse segmento preparam pratos espetaculares contudo sao lacrados em metais nos buffets por meio de rechauds e chaffing dishes.Ja ha no mercado recursos para eliminar essa forma que desvaloriza os alimentos e nao propicia a maior relacao com o alimento, as opcoes sao chapas termicas. Que alem de esteticamente muito bonitas sao muito funcionais pois sao modulaveis proporcionando a flexibilidade muito comum em hotelaria e eventos. Uma opcao que virei adepto e fa, que aprendi com o grande Chef Malaquias, e o uso do paellero para diversas preparacoes. Contudo se o equipamento ja existe ainda somos refens de loucas brancas ou em barro de ceramica, aos mais afortunados ha a possibilidade daquelas travessas de ferro fundido revestidas de ceramica. Abaixo a monotonia do buffet quente, exijam dos fornecedores opcoes, nao sejam mais um a fazer igual a todos. Diante dessa foto o que o garcom deve fazer?!!Essa cena e muito comum nos diversos restaurantes e bares o cliente nao reclama mas deixa sinais de sua insatisfacao, cabe aos profissionais estarem atentos e questionarem sobre a qualidade do alimento.Mas, sera que nossos profissionais estao capacitados e possuem essa percepcao?!Aconselho sempre os amigos que esses assuntos tem que serem abordados diariamente e trabalhados com a equipe e o gestor JAMAIS pode dizer estou cansado de falar, na verdade