As celulas adiposas sao as que armazenam gordura.As celulas adiposas, tambem denominadas de ADIPOCITOS, sao formadas a partir de elementos celulares mais primitivos, os quais, progressivamente, amadurecem e passam a ser os nossos depositos de GORDURA. O organismo tem nas celulas adiposas a sua Reserva Energetica, isto e, assegura excesso de gordura para os periodos de fome prolongada, quando nao existe a ingestao de alimentos. O jejum prolongado por dias, seja por motivos medicos (cirurgias de grande porte, internacoes em terapia intensiva, alteracoes cirurgicas de estomago e outras estruturas intestinais) ou por motivos religiosos, politicos, como forma de protestar (greve de fome), leva a uma rapida e constante deplecao de gordura das celulas adiposas fornecendo, desta forma, a energia indispensavel para que o organismo possa manter suas funcoes vitais (coracao, cerebro, rins, figado, etc). E interessante observar que o nosso computador central (o sistema cerebral) envia ordens ao mecanismo que controla o gasto energetico (a tireoide, por exemplo) para poupar, o maximo que puder, a queima de gordura no periodo do jejum. Assim desliga o sistema hepatico, que transforma o hormonio T4 em hormonio T3, mais ativo metabolicamente (ambos da tireoide). O hormonio T3 e conhecido como agente gastador de energia acumulada. Com esta medida metabolica pouco T3 e gerado e a celula adiposa pode guardar por mais tempo a sua Reserva Energetica. Em animais que hibernam no Inverno do Hemisferio Norte, tais como a marmota e o urso, a mesma fisiologia ocorre: desliga-se a formacao de T3 para reduzir o gasto energetico durante o periodo de frio e volta-se a ligar na primavera. Formacao e numero de celulas adiposas.O rechonchudo bebe, padrao de saude, com suas rolicas formas, cujo exemplo tipico sao os anjinhos que encontramos nas fontes renascentistas e em figuras de altares catolicos, ainda possuem um numero de celulas adiposas muito pequeno, embora repletas de gordura. No grafico que apresentamos nota-se que o numero total de celulas adiposas do corpo humano aumenta com a idade, a partir dos 4-5 anos de idade ate a puberdade, tanto nas meninas como nos meninos. As adolescentes possuem mais celulas adiposas que os rapazes por causa de produzirem estrogenos (hormonios femininos). Portanto as jovens e belas adolescentes tem um total numero de celulas adiposas que se aproxima ao valor de 40 bilhoes de adipocitos enquanto os rapazes chegam a possuir cerca de 30 bilhoes de celulas com gordura. Passada a adolescencia o numero de celulas de gordura pouco ou nada aumentam em numero, permanecendo nos valores acima durante toda a existencia do ser humano. No entanto as criancas e os pre-adolescentes obesos tem numero de celulas adiposas bem maior que o normal (cerca de 60 bilhoes de adipocitos) fato este que os predispoe para obesidade na fase adulta.Recente descoberta indica que a gordura aumenta, mas o numero de celulas e sempre o mesmo.Em pesquisa recentemente publicada, cientistas do Instituto Karolinska, da Suecia, obtiveram varias amostras de tecido adiposo, obtidas de cirurgias abdominais, de lipoaspiracao e de biopsias de massas abdominais de obesos.As conclusoes iniciais foram as que todos sabiam. O numero de celulas