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para se escrever qualquer coisae preciso estar apaixonadoIRREMEDIAVEL;MENTEpor qualquer coisaha solucao para a minha escritamas nao a tomo...ha tanto tempo!!(nao sei mais como escrevoe nem escrevo:nesse fim temporarissimoproibiu-se a temporada de caca ao verbo) rastejavapor vestigios de sentidos feito calango preto perdido pelo teto brancofeitosombra daquele que entende do nada e do nunca.nuncaliteralmente enlouquece ao cegar a verdade e ainda sabe ao anoitecer que peloamanhecer (ainda) nao havera nada entre os sulcos das rachaduras na parede: nenhum tom, nenhuma cor que se esguiche que desespere ou se agite, quefloresca que grite! acumule nos pulmoes, garganta e nervos a flor da pelepalidaesburacada coisaque se pudesse, se rasgaria do peito a virilha e se sairia largando-se pelanoite a fora...................... desacumulada em um suspiro de materia esaindo por todos os cantos e frestas, ejaculada a palidez, se desenha em movimentos de fumaca retorcida - que sabendo ser entao, faz-se cor de qualquer coisa!...e assim entenderia, puramente, o que e apenas ser essencia.Agosto de 2010Editado em Maio de 2016 nao foi de nada engracada a seriedade de um teto que levei sobre a testa.estava nele escrito meu nomede jeito lareira aconchegante em calor sufocanteo ar condicionado abracava ela e a punha para dormirao embalo de "here comes the sun" as sardas aumentavam sem controlee a docura de um lar velaque ja se esperavanaufragarem meio a um jardim de aquarios O cafe com leite esfria tao rapido, enquanto isso eu bebo gelado. Tenho preguica de sair do box para esquentar de novo. Mas nao tem problema porque tenho a companhia do Elvis que canta exclusivamente para mim, diretamente daquela ilha (porque o Elvis nao morreu, ele ta tendo sossego na ilha). Mas ai um passaro entrou e pousou na xicara, de tao fria, foi embora. Mas nao tem problema tambem, o Elvis ta aqui e minhas palavras cruzadas parecem que ja se rabiscam sozinhas - tem umas notas musicais aqui no teto que roubam a minha caneta e tals, uma loucura!O cachorro preferiu ficar no outro comodo ja faz uns dois dias, por causa da dor de ouvido, mas eu entendo...ele me medicou a semana passada inteira, e agora eu falo! Falo com pessoas que nao vejo, mas que existem, porque eu costumava ve-las. Mas tudo bem tambem: mesmo meio transparentes, eu falo! E eu nao me aguento falando, porque e estranho.Mas o Elvis ta aqui cantando. entao nao preciso falar agora.O vizinho de cima ta correndo de um lado pro outro, e eu queria perguntar porque e pedir uma xicara de acucar emprestada. Ah...tem bastante agua la em cima, porque eu ouco quando o Elvis quer ser desligado da tomada (ele puxa assim com a mao e dai descansa naquela ilha) (queria fazer uma visita)Aqui no banheiro tem a unica janela sem grades, foi ai que o passaro entrou, mas acho que nao o vejo outra vez, eu entendo tambem! Tem bastante fumaca aqui e ele deve preferir compor seus proprios sons. Daqui a pouco tem outra gota e eu abro a boca sem precisar falar, o sinal e um toque na porta que acontece recorrente,
e ai eu tenho que apagar o cigarro, se nao o ventilador esfria ainda mais a xicara, o spray nao para e bla bla...mas tudo bem tambem!Entre o Elvis que mora naquela ilha e o passaro que fugiu, eu preferiria ser o passaro, porque tambem gosto de cafe com leite.
em invisivel presencaexistidos numa vezreza a lenda que faiscam - aindaem sua transparencia e que de tao clarosiluminam o meu quarto existem dores que acordam na extensao de um corpo, e sem hora para acabar, despertam feito nuvens congeladas por entre a pele - repelem o ser de ser, seria justo?dores que chovem e inundam ate a boca, ate os extremos dos cilios e das pontas todasentalam fluxos e desnaturalizam calmariasrodopiam como cubos de gelo em corpo quentetudo nao derrete, so rodopiaenferrujam lataria, sem coracaopassando por congestionamentos: a cara inteira entupida nao se enquadra em papeisenquanto a agua fria escorre, observa o guarda-sol com saliva soltade iglu ja se basta. e o tremer dos dentes jura que espera o frio passare torce tanto para que se feche o guarda-chuva para os nos, e.ponto.para o eu, e,eternos tres pontos...(e abolido parar) e foi entao tao falsamentededicou-me por mim propriauma chave insignificantemente imensaabriu-me os olhos e rasgou-me os pulsoscom perfume-faca......foi ai que sangrei verdades esgotado qualquer impulso nervoso as maos so reagem de forma compulsiva a qualquer papel furado que possa nutrir um estomago vazio depois daquela sensacional dormida de onze horas seguidas da qual voce acorda arrependido por ter deixado passar oforever young. ca estamos membros desse clube de fracassos pos graduacao,agarrados todos a boias na cintura tentando sobreviver ao avalanche do "que porra eufui fazer?" e os panfletos nas ruas assustam quem ainda se pensa jovem.Oi? o futuro estagnado de uma geracao cada um por si esalvem-se quem puder. Essas linhas egocentricas sao aqueles hobbies de umensaio sobre: como morar em qualquer lugar sem dinheiro. e o significado dapalavra LAR muda para SUFOCAMENTO nem no sofa eu consigo me sentar semme sentir com 80 anos de idade e sem ter aquela velha ideia "cara eu preciso deum emprego" ja que o ultimo durou menos de 2 meses - talvez eu procurequinta-feira as 16 horas depois do medico enquanto meus amigos aplaudem teatroshorriveis e choram toda a vez que zombam desse circo. Mas por favor, vamosinteragir com a obra! E dividir um "ola, tudo bem, to mal pra cacete" to vivendonessa bolha retro neon onde ir ao cinema e o ponto alto dasemana e onde uma mesada aos 30 anos fica mais cara que ir a um concerto daquela banda, mas isso so se entenderem que o Brasil nao e apenas a Floresta Amazonica eai de tanto ver televisao voce nao sabe mais diferenciar um flerte de um assalto, ou quem sabe, de uma novela. Se voce tiver aquela sorte de nao tomar nenhum remedio psiquiatricovoce pode se encher de cafeina e falar asneiras em qualquer lingua compessoas que pensam estar surfando em Woodstock onde tudo e bem me quer e que teolham com aquela cara de que voce precisa de uma massagem ao final do expedientechamado dia onde as borboletas em seus jardins recitam frases alucinadas dotipo suave, mas tudo bem, vai dar tudo certo!to aqui tentando mudar o meu destino mudando essa ancora de lugar quepesa no minimo cinco toneladas. mas eu vou sair dessa. Eu prometoHAHAHAHAHAHA Para a receita doce
que iremos testar hoje, pegamos de um blog esta delicia :CUPCAKE DE MORANGO COM CHOCOLATE. Mas...como estamos nas experiencias..hehe,resolvemos alem do morango fazer alguns com outras frutas, entao a ideia e fazermos de FRUTAS com chocolate.Olhem a receita: Ingredientes do Cupcake:(rendeu cerca de 23 Mini-Cupcakes)125 g de farinha de trigo125 g de acucar125 g de manteiga2 ovos1 colher (cha) de fermento em po1/2 colher (cha) de bicarbonato de sodioessencia de baunilha2 colheres (sopa) de leiteIngredientes da Mousse: (utilizei metade da receita para rechear os cupcakes)4 xicaras de morangos/frutas1 envelope de gelatina sem sabor1/2 xicara de acucar1/2 xicara de agua3 claras1 pitada de fermento em po1 1/2 xicara de creme de leite fresco Ingredientes da Ganache:podem usar a receita anterior -do cupcake de chocolate c/ ganacheModo de Fazer-Cupcake: Bata a mao (ou na batedeira) todos os ingredientes, com excecao do leite que deve ser adicionado somente apos a mistura estar homogenea. Disponha forminhas de papel em assadeiras proprias para muffin/cupcake ou forminhas de empada acondicionadas em uma assadeira maior. Preencha cerca de 1/3 da capacidade da forminha com massa e leve ao forno pre-aquecido (200o C) por cerca de 15 -20 minutos. Deixe esfriar.Caso voce queira rechear o seu cupcake, uma dica e congela-lo em aberto no freezer por alguns minutos, para que fique mais firminho e consequentemente mais facil de corta-lo, com o auxilio de uma faquinha afiada e sem serra. Faca um corte circular profundo, tomando o cuidado de deixar uma borda e um fundo no seu bolinho. Nao va comer a tampinha(rs...), pois voce precisara dela para selar o recheio.Recheie com a mousse de morango ou qualquer outro recheio (firme), coloque a tampinha e leve a geladeira por cerca de 4 horasModo de Fazer-Cupcake: Bata a mao (ou na batedeira) todos os ingredientes, com excecao do leite que deve ser adicionado somente apos a mistura estar homogenea. Disponha forminhas de papel em assadeiras proprias para muffin/cupcake ou forminhas de empada acondicionadas em uma assadeira maior. Preencha cerca de 1/3 da capacidade da forminha com massa e leve ao forno pre-aquecido (200o C) por cerca de 15 -20 minutos. Deixe esfriar.Caso voce queira rechear o seu cupcake, uma dica e congela-lo em aberto no freezer por alguns minutos, para que fique mais firminho e consequentemente mais facil de corta-lo, com o auxilio de uma faquinha afiada e sem serra. Faca um corte circular profundo, tomando o cuidado de deixar uma borda e um fundo no seu bolinho. Nao va comer a tampinha(rs...), pois voce precisara dela para selar o recheio.Recheie com a mousse de morango ou qualquer outro recheio (firme), coloque a tampinha e leve a geladeira por cerca de 4 horas.Modo de Fazer-Mousse:Lave e limpe os morangos e seque com papel absorvente. Bata-os no liquidificador , uma xicara de cada vez e va despejando em uma vasilha. Misture a gelatina com 1/4 de xicara de acucar na panela. Adicione a agua, leve ao fogo baixo e mexa sem parar ate que a gelatina e acucar estejam dissolvidos. Deixe esfriar um pouco e acrescente ao pure de morangos. Coloque a vasilha
sobre gelo para ficar firme mais depressa (nao fiz isso e deu certo...). Bata as claras com o fermento em po e acrescente 1/2 xicara de acucar restante, 1 colher de sopa de cada vez, batendo ate que se formem picos moles. Em outra vasilha, bata o creme de leite ate que se formem picos moles. Misture o suspiro e o creme de leite com o morango e coloque a mistura em um saco de confeitar. Recheie os cupcakes, tampe e leve a geladeira por 4 horas. GANACHE - podem usar a receita anterior!!Por enaquanto e isso!! Vamos testar entao e depois colocamos as fotos! Que DELISHHHH
Ha quem diga que ops cupcakes em breve serao extintos pelos famosos whoppies. Nos discordamos desta ideia. Na realidade os whoppies provavelmente irao complementar a onda dos cupcakes e e por isso que colocamos hoje (antes tarde do que nunca) esta receita deliciosa de whoppie. Ja testamos e da muito certo, so tenham cuidado para nao por muito na colher, na hora de fazer as "bolachinhas" e lembrem de deixar esfriar antes de rechear, se nao fica molenga demais!Ingredientes para os bolinhos:1 34 xicara de farinha de trigo34 xicara de chocolate em po 50% de cacau1 xicara de acucar 12 colher de sopa de bicarbonato12 colher de cha de fermento Royal12 colher de cha de sal200gr de manteiga temperatura ambiente1 ovo temperatura ambiente200gr de creme de leite temperatura ambiente2 colheres de sopa de saborizante de baunilha natural Modo de fazer dos bolinhos:Pre- aqueca o forno 200 graus.Peneire todos os ingredientes secos. Coloque na batedeira a manteiga com o acucar e bata ate ficar um creme. Acrescente o ovo e o creme de leite, misture ate ficar homogeneo. Com a velocidade baixa, acrescente os ingredientes secos. Quando estiver tudo misturado pare. Coloque colheradas de massa numa assadeira baixa revestida de teflon ou silplat. Coloque no forno por aproximadamente 8 minutos. Deixe esfriar numa grelha e entao e so rechear. O recheio pode ser do que voces quiserem!! Doce de leite, brigadeiro, geleia, butter cream, ganache..enfim..use a criatividade e delicie-se!!Ate mais Oie!!! Hoje decidimos colocar uma receita fantastica que descobrimos para decorar e cobrir o seu cupcake: MARSHMALLOW SEM OVO!!Ela e fantastica porque alem de ser super simples e ficar linda sobre o cupcake esta cobertura nao tem aquele problema de cheiro forte ou gosto de ovo se deixada de um dia para o outro, entendem?! Entao podem testar! La vai:250g de acucar de confeiteiro12 xicara de cha de agua1 col de sopa de emulsificante para sorveteE so colocar tudo e bater bem na batedeira ate ficar bem firme, uma boa forma de testar e virar a tigela e ver se a mistura "cai". Se ela estiver mole ela vai ficar naquele "vou nao vou", mas s estiver firme fica meio paradinha. Boa sorte e bom apetite! esta e uma receita muito legal e simples para aquele restinho de bolo que ninnguem come em casa ou as vezes um bolo que nao saiu tao bonito..ou simplesmente pra se deliciar mesmo..heheCAKE POPINGREDIENTES1 bolo de sua preferencia;1 lata de creme de leite sem soro, ou creme de leite de caixinha (pode ser Nutella, cream cheese e qualquer outra coisa que combine com o bolo, para que ele fique umido, mas eu so testei com creme de leite);Chocolate derretido;Confeitos de sua preferencia;Palitos de churrasco.COMO FAZERFaca o bolo! Xii, nem tenho receita de bolo comumEsfarele o bolo com um garfo ou com a mao e coloque creme de leite, doce de leite, brigadeiro ou o que voce preferir e va mexendo (de preferencia com a mao) ate formar uma massa umida.Faca bolinhas com a massa criada e coloque em um prato ou forma com papel manteiga.Leve ao frezzer
por uns 30 minutos para que as bolinhas fiquem firmes.Quando tirar do freezer, pegue palitos de pirulito ou churrasco e molhe a pontinha no chocolate derretido e depois espete na bolinha de bolo e coloque por mais uns 5 min no freezer para que o palito grude na bolinha.Agora banhe as boinhas em chocolate derretido girando levemente o palito para tirar os excessos.Depois coloque em um isopor o pirulito e enfeite com confeitos ou o que preferir.e pronto..pra dar um charme podem colocar um lacinho no palito!!
Hoje o dia foi de mais experiencias! Depois das compras foi a hora de comecar a testar as novas receitas!Conhecemos um pouquinho mais desse mundo e podemos dizer que estamos indo bem para inciantes! O resultado foi bem gostoso! Ainda nao ficou bonito como imaginamos, mas de gosto estamos indo muito bem!Vou comecar comentando a receita do cupcake que ficou beeem gostosa! Mas fica a dica de comer bem quentinho, depois perde um pouco da graca!Se nao der para fazer na hora de comer a sugestao e deixar sem a cobertura, esquentar um pouquinho no forno e decorar na hora!Uma otima ideia para quando bater aquela fominha!Vamos la aos comentarios...Cupcake de Frios Massa - Como estamos fazendo experiencias decidimos diminuir um pouco as receitas para fazer mais por dia... essa receita diminuimos pela metade, mas deixamos as quantidades de frios iguais a de receita original e nao ficou recheio de mais. Por isso fica a dica, para fazer a receita inteira coloquem um pouco mais de frios!Ingredientes separados foi hora de comecar! (usamos metade da receita) 12 xicara (cha) de leite integral 1 xicara (cha) de oleo de milho ou canola 4 ovos inteiros 1 tablete de caldo de legumes 2 xicaras (cha) de farinha de trigo 50g de presunto bem picado 50g de queijo prato ralado 50g de salame bem picado 50g de peito de peru bem picado 1 colher (sopa) cheia de fermento em po Cobertura 100g de azeitonas recheadas150g Cream CheeseModo de Preparo:Batemos no liquidificador os 4 primeiros ingredientes. Colocamos a mistura batida em uma vasilha e mexemos ate que fiquem uma mistura homogenea, acrescente os demais ingredientes e mexemos ate que fique uma massa homogenea. Bem rapido e facil de fazer!!Colocamos nas forminhas de cupcakes com as forminhas de papel dentro. Nos nao untamos e deu certo! Colocamos para assar em forno pre-aquecido a 180o por 30 minutos ou ate que esteja dourado e PRONTO! (deu mais oue menos 20 minutos)Depois de tirar do forno foi so decorar e comer ainda quentinho!!! Uma delicia!!! Ainda nao compramos os bicos para decoracao, entao parece um pouco amadora a decoracao... mas vamos chegar la!O resultado do cupcake doce fica para a postagem de amanha! Ja podemos adiantar que apesar de pequenos errinhos ficou bem gostoso!! Antes de fazermos nosso primeiro cupcake achavamos que era bem dificil e caro, mas depois desta experiencia percebemos que alem de facil e bem prazeroso e melhor ainda, e barato! Pra dar uma ideia de valores colocamos abaixo a receita com o valor de cada item, lembrando que esta receita rende 24 cupcakes medios. Outro ponto importante e informar a voces que estes valores sao da quantidade pedida na receita, por exemplo, o valor do acucar nao e do kg, mas das 2 xicaras e assim em diante ok?! E alem disto sao precos de produtos comprados em mercado, pois se voces comprarem em casas de doces, distribuidoras e etc., saira ainda mais barato!! Massa5 Gemas R$ 1,655 Claras em neve ja calculado nas gemas2 xicaras (cha) de acucar refinado R$ 1,0612 xicara (cha) de
oleo de milho R$ 0,601 xicara (cha) de agua morna 12 xicara (cha) de chocolate R$ 2,502 xicaras (cha) de farinha de trigo - R$ 0,931 colher (sopa) de fermento em po. R$ 0,40Glace2/3 xicara de acucar R$0,341/3 xicara de farinha- R$ 0,153 colheres (sopa) de chocolate em po R$ 1,751/8 colher (cha) de sal valor irrisorio1 xicara de leite R$ 0,511 xicara de manteiga sem sal amolecida R$ 1,751 xicara de chocolate meio amargo derretido - R$ 1,90Forminhas de papel R$ 4,50TOTAL aproximado POR CUPCAKE = R$ 0,75Viram so?!?! e uma otima ideia pros lanchinhos da tarde ou reunioes em casa!
Durante a semana passada recebemos varias dicas e resolvemos coloca-las hoje no blog..entao anotem e deixem do ladinho sempre pra facilitar a vida!! 1- Ao inves de usar concha ou colher para preencher as forminhas, a Dani indicou usar uma colher para sorvete porque a medida fica mais certinha e se tiver aquela coisinha que empurra o sorvete facilita mais ainda!2 - Se voce deixar a massa no congelador por uns 5 minutinhos ela fica mais firme e voce pode por em sacos de confeitar,dai nao precisa de colher para encher as forminhas.3- Caso o ganache fique meio liquido, use um pouco de acucar impalpavel para engrossar.4- Se quiser rechear antes de assar, voce deve comprar recheios forneaveis, caso contrario o recheio some depois de assado.5 - Se voce nao tiver forminhas para cupcakes,pode usar as normais de empada, mas dai e importante colocar sempre 2, pois uma delas ficara com o cupcake grudado e a outra ira abrir e absorver a gordura,ficando meio "amanteigada".6 - Voce pode sim congelar seus cupcakes para um outro dia, ele deve durar uns 2 a 3 meses, mas lembre-se, ele deve estar frio e e preciso embalar BEMMM. O cupcake sem recheio e sem cobertura tem que ser embalado com duas camadas em filme plastico e depois de ja congelados voce deve colocar em um saquinho ziplock e tirar o maximo possivel de ar. Para descongelar basta tirar do freezer, desembrulhar e colocar em cima de uma folha de papel toalha por +-1h e meia. Dai pode cobrir..rechear..e se deliciar.Quem tiver mais dicas, pode mandar!! Ate mais :) Atendendo a pedidos (da Thaty..hehe) escolhemos colocar hoje uma receita de cupcake mega light com so 72 calorias!! Pensem bem, menos que uma barrinha de cereais!?! e o outro tem ZERO!!! mas este e meio so ilusao..porque e feito de toalha..hehe..mas vale a pena conferir! Ingredientes1 ovo2 col. (sopa) de leite de soja light (ou leite desnatado)1 col. (sopa) de chocolate em po (sem acucar)1 col. (sopa) de farinha de trigo (integral, de preferencia)1 col. (sopa) de oleo1 col. (sopa) de adocante a base de sucralose1 col. (sopa) de maisena1 col. (cafe) de fermento1 col. (cha) de essencia de baunilhaCalda de chocolate diet (para decorar) Modo de fazerColoque o ovo numa tigela e bata bem com um garfo. Acrescente o oleo, o adocante, o leite, o chocolate e bata mais um pouco. Misture a farinha e, por ultimo, adicione o fermento mexendo delicadamente ate incorporar na massa. Divida em cinco xicaras de cafe untadas e leve ao micro-ondas na potencia maxima por 3 minutos. (no forno comum, asse por 15 minutos). Retire, coloque um fio da calda de chocolate e sirva em seguida. Receita elaborada pela nutricionista Roseli Rossi, da Clinica Equilibrio Nutricional, em Sao Paulo.Tempo de preparo: 6 minutos Rende: 5 porcoes Calorias por porcao: 72O de ZERO calorias e este da Candy Cake , so que ele e feito de toalha E lindo e muito inspirador..masss..so pra ver mesmo..hehe..pelo menos assim nao quebramos a dieta ne?! Beijos e bom apetite!!! A outra receita que fizemos
ontem foi essa de morango com chocolate! Haviamos pensando em fazer com outras frutas tambem, mas quando lemos direitinho a receita e vimos que o recheio era um mousse ficamos com medo de nao acertar o ponto com as outas frutas e fizemos so de morango mesmo!O resultado nao ficou perfeito, aprendemos algumas licoes para a proxima vez, mas mesmo assim ficou bem gostoso!Vamos aos detalhes...Ingredientes do Cupcake: (diminuimos a receita pela metade, acho que isso pode ter atrapalhado um pouquinho) Massa125 g de farinha de trigo125 g de acucar125 g de manteiga2 ovos1 colher (cha) de fermento em po1/2 colher (cha) de bicarbonato de sodioessencia de baunilha2 colheres (sopa) de leiteIngredientes da Mousse: (como utilizamos metade da receita da massa, fizemos 1 quarto dessa receita e mesmo assim sobrou muito)4 xicaras de morangos/frutas1 envelope de gelatina sem sabor1/2 xicara de acucar1/2 xicara de agua3 claras1 pitada de fermento em po1 1/2 xicara de creme de leite fresco Ingredientes da Ganache: fizemos uma receita um pouco diferente da semana passada. Vai chocolate ao leite, chocolate meio amargo, creme de leite e conhaque.Modo de Fazer-Cupcake: Batemos na batedeira todos os ingredientes, com excecao do leite que deve ser adicionado somente apos a mistura estar homogenea. Bem facil de fazer!Colocamos nas forminhas de papel em forminhas de silicone acondicionadas em uma assadeira maior. Preencha cerca de 1/3 da capacidade da forminha com massa e leve ao forno pre-aquecido (200o C) por cerca de 15 -20 minutos. Deixe esfriar.DICA - uma dica bem conhecida, mas que nao custa relembrar e o teste do palitinho para ver se a massa esta bem assada. E so espetar a massa com um palito de dente, se ele sair limpo a massa esta no ponto!Como queriamos rechear o cupcake, usamos a dica de congela-lo em aberto no freezer por alguns minutos, para que fique mais firminho e consequentemente mais facil de corta-lo, com o auxilio de uma faquinha afiada e sem serra. Fizemos um corte circular profundo, tomando o cuidado de deixar uma borda e um fundo no seu bolinho. Nao va comer a tampinha(rs...), pois voce precisara dela para selar o recheio.Recheie com a mousse de morango ou qualquer outro recheio (firme), coloque a tampinha e leve a geladeira por cerca de 4 horas (nos nao levamos a geladeira por esse tempo... talvez por isso nao tenha ficado muito firme.. mas queriamos experimentar logo! hehe)Modo de Fazer-Mousse:Lavamos, limpamos e secamos com papel absorvente os morangos. Batemos no liquidificador , uma xicara de cada vez. Misturamos a gelatina com um pouco do acucar na panela. Adicionamos a agua, levamos ao fogo baixo e mexemos sem parar ate que a gelatina e acucar estejam dissolvidos. Deixamos esfriar um pouco e acrescentamos ao pure de morangos. Batemos as claras com o fermento em po e acrescentamos o acucar restante, 1 colher de sopa de cada vez, batendo ate que se formem picos moles. (Acho que nos batemos pouco essa parte, por isso nao ficou parecendo mousse como deveria, mas licao aprendida, da proxima vez ter mais paciencia para bater) Em outra
vasilha, batemos o creme de leite ate que se formem picos moles. Misturamos o suspiro e o creme de leite com o morango e coloque. Como estava meio mole colocamos um pouquinho na geladeira antes de rechear os cupcakes. GANACHE - Para a cobertura derretemos os chocolates (ao leite e meio amargo), colocamos o creme de leite (acho que colocamos muito, por isso deixaamos a cobertura meio mole) e acrescentamos um pouquinho de conhaque. Achamos a receita de cobertura da semana passada um pouco mais firme do que essa...Com tudo pronto, montamos os cupcakes e o resultado final foi esse (mesmo nao dando tudo certinho, ficou MUITO gostoso!):