de Barretos e omaior Concurso da Queima do Alho do Brasil). Tendo como publico alvo apopulacao em geral, mas com enfase nos estudantes da rede estadual de ensino,as apresentacoes serao feitas em Power Point com palestra do autor e contara ainda com apresenca de representantes de comitivas que organizam Queima do Alho no estadode Sao Paulo. As apresentacoes serao realizadas em espaco com capacidade minimapara 300 pessoas e o ingresso sera franqueado ao publico tendo seus custoscobertos pelo proponente. Alem disso, como contrapartidaadicional o proponente entregara pessoalmente 50 exemplares do livro as 10bibliotecas publicas da regiao de Barretos. Vale ressaltar que ascontrapartidas terao importancia fundamental na divulgacao do livro.Luiz mozzambani netoproponenteinformacoessobre o livrotitulo: Queima do alho: Alimento para o corpo e a alma do peao boiadeiro.Realizado nos moldes academicos comsistematizacao de informacoes, referencias bibliograficas e notas de rodape, olivro sera dividido em tres partes: 1a parteQueima do alho: a comida e a cultura de um caipiradestemido, o peao de boiadeiro Contextualizacao da Queima do Alho nouniverso da cultura caipira e nacional com enfase na importancia do peao deboiadeiro como agente criador de disseminador da cultura paulista e nacional. Neste capitulo sera feita um brevehistorico analitico do papel dos tropeiros na disseminacao de costumes aindanos tempos das viagens em lombo de mulas pelo interior do Brasil, na epoca daformacao da base cultural do povo paulista. Do transporte do ouro, do cafe, ede outras riquezas, ate a epoca em que o gado passou a ser transportado deGoias, Minas Gerais e Mato Grosso para os frigorificos de Barretos, no interiorpaulista, o papel dos tropeiros, e mais especificamente do peao de boiadeiro,sera contextualizado no universo da cultura caipira atraves de dadoshistoricos, literarios, academicos e da memoria popular, levantados naspesquisas bibliograficas e de campo. A previsao e que o capitulo, queinvestigara as bases da cultura caipira, e cujo conteudo sera totalmentetextual, tenha em torno de 100 paginas constituindo-se a base teorica do livro.O objetivo do capitulo e resgatar a historia do peao boiadeiro e inserir, nocontexto de nossa cultura, essa personagem fundamental para a formacao de nossaidentidade cultural. 2a parteQueima do Alho Fazeres e saberes do povo paulista Descricao detalhada de cada elementoque faz da acao cultural Queima do Alho, um patrimonio imaterial da nossacultura interiorana. Neste capitulo sera abordado, de forma maisdescritiva, embora com breves contextualizacoes historicas, literarias eacademicas, os fazeres e saberes que envolvem a realizacao da Queima do Alho. Neste sentido sera apresentadoum passo a passo da acao cultural Queima do Alho abrangendo todos os seuselementos: Moda de Viola, Toques do Berrante e o preparo da refeicao dostropeiros em si. Descrever-se-a tambem o espaco em que se da a atividadecultural tanto nos dias de hoje como nos tempos das comitivas de gado pelossertoes paulistas. Como dito sera um capitulo descritivo, mas como forma de darmais fluidez ao texto usar-se-a contextualizacoes historicas, academicas eliterarias alem de fotos antigas e atuais. A previsao e que o capitulo tenha emtorno de 60 paginas sendo o capitulo que apresentara o maior numero de fotosdevido a necessidade de se ilustrar os fazeres e saberes registrados. 3a parteQueimado Alho: do