Na Estacio Fib ocorreu um Festival de Tapioca que foi feito para avaliacao da materia eventos socio corporativos, ministrada pela professora Cristiane Barreto, da turma de gastronomia de 2009.2. a turma escolheu o tema tapioca por ser algo bem regional e queria mostrar a versatilidade no uso desse produto. O evento foi marcado por receitas gostosas, com boa receptividade dos alunos do curso de gastronomia e boa organizacao do que eles tinham proposto. O aluno Rafael Gomes comentou sobre sua experiencia que teve com esse evento: ESSA ATIVIDADE FOI BEM REALIZADA PARA VOCE ALUNO DA MATERIA? RG: Sim, acredito que conseguimos por em pratica o que tinhamos aprendido durante o semestre com a materia. O QUE DE MELHOR VOCE TIRA DESSA ATIVIDADE REALIZADA? RG: a grande variedade de preparacoes que se pode ter com o uso da tapioca, nao somente as receitas tradicionais como o cuscuz ou o mingau, mas tambem novas criacoes e adaptacoes de receitas como o hot roll, cupcake e o bem casado, todos feitos com a tapioca SE SENTE SATISFEITO COM O RESULTADO OBTIDO? RG: Sim, me sinto satisfeito com o resultado obtido. ACHA QUE VALE APENA TER ATIVIDADES COMO ESSA PARA O SEU CURSO? RG: Acredito que esse tipo de atividade e importante para o curso, pois eventos e um dos segmentos do mercado gastronomico e com a pratica podemos ter uma nocao melhor de como funciona todo o processo de criacao de um evento, desde o seu planejamento ate a sua execucao. Nesse blog feito pelos alunos voces poderao saber mais coisas sobre a tapioca. http://hajatapioca.webnode.com.br/ Luiz Fernando G0mes de Souza Nao consigo parar,parar de pensar,parar de tentar me isolar... Ser diferente aos olhos da sociedade, ou de sua maioria, nao interfere em nadade quem REALMENTE sou.Beleza para muitos e essencial,para outros e mais um apetrecho.Ser sofista e essencial?Ser filosofo e essencial?Olhe para si, nem que seja por um pingo de aguaque acabou de cair de uma nuvem.Reflita: o mundo e tudo isso?Almas, corpos.Poderes, mutaveis.Flautistas, demonios.Saos e loucos.Vanessa Regina 25 de maio de 2012. E e naquele momento que se pensase o passado foi correto,se o presente padece,e como o futuro a de vir.Se o momento e comodo,se tudo vira a sero que sonha a alguns segundos,a alguns meses.Sustos, sustos.Discordancia,memorias atormentam,tristezas, cicatrizes permanentes.Sente isso por mim?Sentes o que eu sinto?O medo? Aquela inseguranca? E essa dor todaque fica em tua cabeca,em seu corpo,anticorpos debilitados.Achando que a bebidaacaba desespera-sea ponto de bater em si mesmosentindo-se culpado.Tu es tua propria vitima.Ja tentou se defender?Tentou parar com essas ilusoes?Com essas contradicoes?Preconceitos ao redorgeram-te drogas,filhos comandados por si proprio.E a comunidade que vejodisposta a lutar,morre...Vanessa Regina, 25 de janeiro de 2011 Cordas, cordasem minha coluna dorsalalguem, alguem por favor acorde-me.Olhos atordoadosencaram-me como se algo de mal fiz,o bem nao fiz, todos sao pecadores.Aquela cruz,ankh, aquele infinito,aquela eternidade.Nada e real,ou pelo menos, a maioria nao e real.Um singelo favornao sei se queromais acordar.Mas nao viver a realidade e bobeira;e viver da fantasia e ser crente.Vanessa Regina,19 de janeiro de 2011 Liquido viscosoescorre em direcao ao chao,nada o detem.Procure esconde-lo,ninguem, ninguempretende desculparessa