a instituicao da escravatura nos estados do Sul da Uniao. As pessoas que comem diariamente pedacos de seres nao-humanos abatidos consideram dificil crer que estao a agir incorretamente; e tambem consideram dificil imaginar que outra coisa poderiam comer. Nesta questao, todos os que comem carne sao parte interessada. Beneficiam-se - ou, pelo menos, julgam se beneficiar - da desconsideracao atual dos interesses dos animais nao-humanos. Isto torna a persuasao mais dificil. Quantos proprietarios de escravos do Sul se convenceram com os argumentos avancados pelos abolicionistas do Norte, atualmente aceitos por quase todos nos? Alguns, mas nao muitos. Posso pedir, e peco mesmo, que ponham de lado o seu interesse no consumo de carne ao considerarem os argumentos contidos neste livro, mas sei, de experiencia propria, que mesmo com a melhor vontade do mundo isto nao e facil de se conseguir: subjacentes ao desejo momentaneo de comer carne numa ocasiao particular, estao muitos anos de consumo habitual de carne que condicionaram a nossa atitude para com os animais.Habito. Esta e a barreira final que o movimento de Libertacao Animal enfrenta. Habitos nao so dieteticos, mas tambem de pensamento e linguagem, que tem de ser postos em causa e alterados. Os habitos de pensamento levam-nos a rejeitar as descricoes de crueldade para com os animais, considerando-as emotivas e destinadas apenas a "amantes dos animais"; ou, se nao isso, fazem-nos crer que, de qualquer forma, o problema e tao trivial em comparacao com os problemas enfrentados pelos seres humanos que nenhuma pessoa sensata gastaria com ele tempo e atencao. Tambem isto e um preconceito - pois como se pode saber que um problema e trivial ate se ter despendido algum tempo a analisar a sua dimensao? Embora, por forma a permitir um tratamento mais completo, este livro trate de apenas duas das muitas areas em que os humanos provocam sofrimento aos outros animais, nao creio que qualquer pessoa que o leia ate ao fim fique a pensar que os unicos problemas que merecem tempo e energia sao os problemas que dizem respeito aos humanos.Os habitos de pensamento que nos levam a desconsiderar os interesses dos animais podem ser postos em causa, tal como se faz nas paginas seguintes. Este desafio tem de ser expresso numa lingua que, neste caso, e o portugues. A lingua portuguesa, como outras linguas, reflete os preconceitos dos seus utilizadores. Assim, para os autores que desejam por em causa estes preconceitos, aparece uma dificuldade bem conhecida: ou utilizam a sua lingua, que reforca os proprios preconceitos que desejam questionar, ou nao conseguem se comunicar com o publico. Este livro constitui ja, por forca das circunstancias, uma concessao a primeira destas vias. Utilizamos comumente o termo "animal" para designar os "animais que nao os seres humanos" Esta utilizacao destaca os humanos dos outros animais, implicando que nos proprios nao somos animais - uma implicacao que qualquer pessoa que tenha recebido licoes elementares de biologia reconhecera como falsa.Na mente popular, o termo "animal" reune seres tao diferentes como ostras echimpanzes, colocando um fosso entre chimpanzes e humanos, embora a nossa relacao com esses