Em todo o mundo, as pessoas estao cultivandoalimentos nos locais mais inusitados e utilizando os mais diversos materiais. Por que nao aproveitarmos todos os espacos disponiveis para o cultivo de alimentos, plantas, flores e especiarias, integrando o verde a cidade, colocando a mao na terra e garantindo a origem do alimento que ingerimos?Alguns beneficios que uma horta propria proporciona:Saber de onde vem seu alimento.Saber qual adubo e utilizado, se tem origem organica, como o humus, e nao e agrotoxico.Entrar em contato com a terra, que e uma otima forma de relaxar e interagir com a natureza.Garantir o frescor dos alimentos, que podem ser colhidos somente na hora do consumo. As hortinhas estao ganhando espaco! Vamos cuidar melhor da nossa alimentacao, em harmonia com o ambiente. A grande quantidade de alimentos crus, livra o corpo de toxinas, dando-lhe sensacao refrescante e tornando-o energizando e relaxado ao mesmo tempo. Os alimentos puros suavizam a pele, tornam os cabelos brilhantes, a respiracao livre, e todo sistema organico fica tao regulado, que voce nao precisara ,mais se preocupar com ele. Gripes e resfriados diminuem e se tornam muito mais espacados.Pesquisas demonstraram que o beta-caroteno desempenha um papel importante na prevencao de muitas doencas. Em acao ele funciona como um antioxidante, neutralizando moleculas nocivas conhecidas como radicais livres. Ao fazer isto, o beta-caroteno protege a valiosa carga genetica que existe em cada celula, para garantir sua saude, diminuindo as possibilidades do envolvimento das doencas,Hoje em dia a comunidade medica aconselha o consumo de mais hortalicas que contenha beta-caroteno para evitar certos tipos de cancer. Fontes : cenoura, agriao, couve-flor,espinafre, nabo, brocolis e abobora.A clorofila e um outro elemento que se demonstrou muito valioso para os seres humanos. Encontrada apenas nas plantas, a clorofila aparece no combate ao crescimento de tumores.Estes sao alguns modos pelos quais os sucos frescos de frutas e hortalicas podem melhorar a sua vida e ajudar a prevenir uma serie de doencas.ALGUMAS DICAS IMPORTANTES : tome os sucos assim que ficarem prontos. nao armazena-los na geladeira para consumo posterior. quando tomar suco de hortalicas trate de mastiga-los. Ela nao e bem-vinda em parte alguma do corpo, mas, quando se acumula ao redor da cintura, aumentam os riscos de doenca do figado, coracao e diabetesManter-se magro. E o que muitas pessoas buscam nos dias de hoje. Nao e facil, os ponteiros das balancas que o digam. Mas a preocupacao nao e so com a estetica, e sim o que acontece com o figado ou mesmo o coracao. E, quando se fala em saude, a principal preocupacao precisa ser com a gordura abdominal. "As celulas de gordura do corpo estao constantemente enchendo-se e esvaziando-se. E, ao esvaziarem, jogam na corrente sanguinea acidos graxos e glicerol". "A proximidade com o figado faz com que, essas substancias se depositem no orgao". Isso provoca a chamada esteatose hepatica, que nao e uma doenca em si, e, sim, o resultado de desordens metabolicas. A longo prazo, ela pode fazer com que o figado pare de funcionar.Esse tipo de gordura tambem aumenta a chance de desenvolver diabetes tipo 2 . Finalmente,