Os pinoli (do italiano pinolo, pl. pinoli) ou, em Portugal, simplesmente pinhoes, sao pinhoes de Pinus pinea, arvore nativa da franja mediterranea. Esses pequenos pinhoes de formato ovalado, textura macia e coloracao amanteigada sao usados na culinaria, especialmente do Oriente Medio - para o recheio de quibes, por exemplo - e na Italia - notadamente no preparo do pesto genoves. Seu sabor assemelha-se ao da amendoa. Sao comidos como snack em Portugal e em Espanha, onde tambem sao utilizados na culinaria, particularmente na ocaria. No Brasil, seu uso e difundido em areas de colonizacao libanesa ou italiana. Entre os libaneses, sao chamados snoubar Eu sou daquelas pessoas chatas que ve defeito em tudo quando vou a um bom restaurante.Imagine, vou ao Olimpo, pago uma grana boa por um prato totalmente mal feito, que eu sei fazer muito melhor?Se poe no meu lugar?1-Uma vez fui no Olimpo (O tal que sempre ganha Premio agua na boa), pedi algo diferente, uma carne alta MAL PASSADA com toques de canela, adoro experimentar coisas diferentes, e assim que se sabe se o restaurante e bom..Fazer o basico todo mundo sabe!Eu naquela ansiedade pra chegar o tal prato tao curioso...Supresa desagradavel!!!!O prato simplesmente era uma corte quadrado de file mignon nitidamente de hoje de manha(bem passado) boiando em sopa de canela, o prato todo decorado com canela em po e ainda uma canela em pau, boiando naquela sopa de canela.O que era aquilo, Jesus?Pelas companhias que estavam presentes na mesa, tive que me conter para nao reclamar, isso que e o pior.Parecia uma sobremesa aquela coisa.Fiquei na minha, mas na hora de ir embora, um maitre veio falar apenas comigo (nitida cara de insatisfacao que nao consigo controlar) perguntando se meu pedido tinha me agradado....AHHH! Claro que nao, senhor, por favor tire aquilo do cardapio.Hoje...ele nao esta mais no cardapio do olimpo!Alias nao sei quem escolhe esses jures que elegem o Olimpo o melhor restaurante do segmento em Niteroi???Eu fui la 2 vezes pra voltar pra casa revoltada!2-Na outra situacao foi um jantar para "conhecer" a familia do ex, vinhos, boas entradas...bacana...Torcia para que naquele dia minhas papilas gustativas fossem felizes.Beleza!Quis dar uma de light,fofa...Me ferrei novamente.Pedi o tal atum em crosta de gergelim, famoso em qualquer lugar, moleza de fazer, vinha com um determinado molho identificavel e fios de legumes cozidos no vapor.Sempre a enfase do "Muito cru por dentro, por favor"Facil, facil....Dessa vez eu nao pedi algo taoooo diferente assim....Meu amigo, vc nao tem nocao do que me apresentaram!Era simplesmente um quadrado bege, os gergelins estavam escondidos num molho de tinha gosto de pipoca doce, cortava a carne, superrrr bem passada, chegava a desfiar...E tinha legumes para alimentar todos os pobrezinhos de Niteroi!Mas um fracasso, que nao pude reclamar!!!!!Agradando a familia, aniversario da ex sogra, nao poderiam pensar :"hii essa garota e chata pra kcta"!Deixei rolar mais uma vez!Minhas papilas gustativas pararam de falar comigo nesta noite.E dificil pra mim!Uma pena porque aquele lugar tinha tudo pra ser um espetaculo, ambiente bacana, bom atendimento, vista sensacional....Pior que acaba com a minha noite, sabe!Me sinto uma