1/2 KG DE BACLHAU1 DENTE DE ALHGO AMASSADO1 CEBOLA MEDIA PICADASALSINHA PICADA2 TOMATES200 GR. DE ARROZOLEODEPOIS DE DESSALGADO, COLOQUE O BACALHAU NUMA PANELA E DEIXE COZINHAR POR 15 MINUTOS. DEIXE ESFRIAR E CORTE EM PEQUENOS PEDACOS.FACA UM REFOGADO COM O OLEO, A CEBOLA, OS TOMATES PICADOS E A SALSINHA.VOCE PODE COZINHAR O ARROZ E O BACALHAU JUNTOS. PODE COZINHAR SEPARADOS E DEPOIS ARRUMAR NUMA TRAVESSA, INTERCALANDO (FAZENDO CAMADAS), E DEPOIS LEVAR AO FORNO.PODE AINDA ADICIONAR BROCOLIS OU AZEITONAS VERDES OU PRETAS, OVOS COZIDOS, ET5C. 1/2 KG DE BACALHAUSUCO DE 1 LIMAO1 CEBOLA PICADINHA4 OVOS COZIDOS1 MACO DE COUVE150 GR. DE AZEITONAS4 BATATASAZEITEDESSALGUE O BACALHAU. ARRUME NO FUNDO DA PANELA AS BATATAS DESCASCADAS. SOBREELAS, COLOQUE O BACALHAU, DEPOIS, A COUVE CORTADA.JUNTE AGUA , TAMPE A PANELA E DEIXE COZINHAR. COZINHE OS OVOS EM OUTRA PANELA.DEPOIS DE COZIDOS, COLOQUE NUMA TRAVESSA. JOGUE AS AZEITONAS POR CIMA.PARA SERVIR, FACA UM MOLHO COM O SUCO DO LIMAO, A CEBOLA PICADINHA E BASTANTE AZEITE. NEM TUDO SAO FLORES NA CIDADE DAS HORTENCIASTem gente reclamando sobre os pontos de onibus na Washington Luis e do Edificio Arabela.A preocupacao eh com possiveis engarrafamentos. Numa cidade onde vivem tantas pessoasde idade avancada e com problemas de locomocao, (basta andar pela Av. do Imperador , paraperceber a quantidade de pessoas com bengalas, muletas, etc.), acho muito egoismo se preo-cupar com lentidao de transito,(quando vc esta confortavelmente sentado em um veiculo),enquanto essas pessoas tem q andar tropecando e com dificuldade. FAROFA DE MIUDOSPODE USAR MIUDOS DE PERU OU DE FRANGOMANEIGACEBOLATOMATEAZEITONAS (VERDES OU PRETAS)FARINHA DE MANDIOCASALCOZINHE PRIMEIRO AS MOELAS. DEPOIS, JUNTE OS FIGADOS E OS CORACOES.DEPOIS DE BEM COZIDOS, CORTE EM PEDACOS PEQUENOS.REFOGUE A CEBOLA E OS TOMATES PICADINHOS NA MANTEIGA. ADICIONE OS MIUDOS. DEPOIS DE BEM REFOGADOS, JUNTE AS AZEITONAS ( DEPREFERENCIA PICADAS OU SEM CAROCO). TIRE DO FOGO ADICIONE A FARINHA. PROCURE COLOCAR UMA QUANTIDADE SUFICIENTE PARA QUE A FAROFA FIQUE MOLHADINHA.PODE SALPICAR COM SALSINHA PICADA E OVOS COZIDOS TAMBEM PICADOS. PODE SERVIR SEPARADO, OU SE PREFERIR, PARA RECHEAR O PERU.FAROFA COM AMEIXAS E CASTANHASFARINHA DE MANDIOCAMANTEIGA150 GR. DE AMEIXAS PRETAS250 GR. DE CASTANHASCEBOLA OVOS COZIDOSCOZINHE AS CASTANHAS E RETIRE AS CASCAS. RETIRE OS CAROCOS DAS AMEIXAS. LEVE UMA PANELA AO FOGO COM MANTEIGA. REFOGUE A CEBOLA PICADA ATE QUE DOURE. JUNTE A FARINHA, MEXENDO BEM. RETIRE DO FOGO. ADICIONE AS AMEIXAS PICADAS, AS CASTANHAS CORTADAS E OS OVOS COZIDOS PICADOS.FAROFA MISTA2 MACAS2 BANANAS NANICASMANTEIGA50 GR. DE AMEIXAS PRETAS4 FATIAS DE PRESUNTO COZIDO50 GR. DE UVAS PASSASFARINHA DE MANDIOCASALLEVE AO FOGO 3 COL. DE SOPA DE MANTEIGA. COLOQUE AS MACAS CORTADAS EM FATIAS FINAS, REFOGUE BEM. ADICIONE AS BANANAS CORTADAS EM RODELAS. A SEGUIR, JUNTE AS AMEIXAS PICADAS, O PRESUNTO PICADO E AS UVAS PASSAS.RETIRE DO FOGO. ADICIONE A FARINHA DE MESA. MEXA BEM. EU DEIXO SEMPRE A QUANTIDADE DE FARINHA A GOSTO, POIS ALGUMAS PESSOAS PREFEREM A FAROFA MAIS SECA E OUTRAS, MAIS MOLHADINHA.FAROFA DE LINGUICA250 GR. DE LINGUICA DE SUA PREFERENCIA( ESCALDADA E PICADA)4 OVOSMANTEIGACEBOLATOMATE CHEIRO VERDEFARINHA DE MESASALREFOGUE A CEBOLA E OS TOMATES PICADOS EM UM POUCO DE OLEO. ADICIONE A LINGUICA. JUNTE 2 COL. DE SOPA DE