Hoje quero abordar algumas questoes que trabalho na consulta quando a pessoa busca emagrecimento, vamos comecar falando do intestino e da disbiose.A Disbose e uma alteracao na microbiota itestinal.Nosso inestino possui uma microbiota inestinal, ou seja, uma populacao de bacterias que podem ser patogenicas ou nao. O uso frequente de antibioticos e antiinflamatorios, alimentacao pobre em fibras e nutrientes, stress, hipocloridria (reducao do ac cloridrico) sao alguns dos fatores que podem favorecer este desequilibrio. Essa alteracao pode aparecer com diferentes sintomatologias: intestino irregular, evacuacao insatisfatoria, constipacao cronica ou diarreia, fezes tipo "cabrito", candidiase de repeticao. colite, sindrome do colon irritavel sao algumas queixas frequentes.Ate mesmo a vontade exacerbada de doces que parece ser para algumas pessoas uma questao de preferencia alimentar...muitas vezes tem relacao com o aumento de fungos intestinais, pois os fungos "precisam" dos carboidratos- do acucar- para se nutrirem e com isso o nosso metabolismo faz com que aumentemos a ingestao destes alimentos.Quando pensamos em emagrecimento a questao se amplia, alem da vontade do doce, sabe-se que o processo de obesidade e um processo inflamatorio subclinico, que tem origem em uma alimentacao pro-inflamatoria mediado em parte pelo estresse oxidativo e por citocinas pro inflamatorias que interferem no mecanismo de acao da insulina. Diversas alteracoes hormonais e de neurotransmissores estao envolvidos neste processo como: hiperleptinemia levando a uma resistencia a leptina, resistencia a insulina aumento do cortisol, niveis alterados de serotonina, dopamina e GABA...o que contribui ainda mais para o quadro de ansiedade do paciente aumentando a compulsao alimentar e a dificuldade de seguir uma alimentacao mais equilibrada. Por este motivo quando pensamos em emagrecimento com saude precisamos trabalhar a questao inflamatoria, detoxificar e antes de tudo tratar o inestino, para desta forma melhorarmos nossa "orquestra" hormonal e deixarmos assim nosso metabolismo mais acelerado e muito mais equilibrado. Estamos sempre procurando opcoes praticas, que colaborem com um metabolismo saudavel para levar na bolsa. Alem das frutas e das oleaginosas as famosas barrinhas podem ser uma saida...porem precisamos escolher com cautela. Atualmente existem opcoes interessantes sem gluten, algumas organicas, sem aditivos quimicos, outras incluem algumas nuts e passas...enfim, o ideal e se escolher sempre pelo valor nutricional, dar uma checada no teor de fibras e sempre verificar se estao de acordo com seu planejamento nutricional. Abaixo trago algumas opcoes que podemos encontrar hoje nas lojas de produtos naturais: Segundo Henrique Carneiro, em seu livro " Comida e Sociedade", o acucar, trazido pelos arabes da india, era usado desde a Idade Media na Europa , em quantidades minusculas nos pratos ou como remedio. Os chineses consideravam os europeus barbaros por adocarem o cha e os povos arabes condimentavam o cafe com cravos, canela e cardamomo, mas nunca o adocavam.O advento do acucar refinado na dieta ocidental substituindo o uso milenar do mel como adocante foi talvez o mais importante fenomeno alimentar da historia moderna, alem do significado nas alteracoes dieteticas, mas por suas profundas repercussoes economicas e socias. (basta lembrarmos dos africanos escravizados, trabalhando nas plantacoes de cana e nos engenhos de acucar no Novo Mundo)O acucar , inicialmente uma raridade tornou-se um