modismo e sim um habito, explica.Farinhas de frutasMaracuja: e rica em fibras e pobre em carboidratos, por isso, e a mais indicada para controle da glicemia, sendo uma aliada para os diabeticos tipo 1 e 2. A farinha da casca de maracuja e rica em pectina, uma fracao de fibra soluvel que tem a capacidade de reter agua formando geis viscosos que retardam o esvaziamento gastrico, ou seja, promove sensacao de saciedade, ajudando no emagrecimento, e melhora o transito intestinal, explica Fernanda. Diversos estudos mostram que dietas ricas em fibra dietetica estao associadas com um risco reduzido de diabete e doencas cardiovasculares, assim como inversamente relacionadas com a resistencia a insulina e com consequente aumento na sensibilidade desta, ajudando os pre-diabeticos.Maca: e riquissima em pectina, portanto, tambem ajuda no emagrecimento. A pectina torna a absorcao de glicose menos eficiente, fazendo com que o acucar seja absorvido mais lentamente, evitando a transformacao de acucares em gorduras. Alem disso, a pectina possui acao reguladora do transito intestinal, pois aumenta o volume do bolo fecal e retem mais agua, fazendo com o intestino funcione adequadamente.Uva: otima fonte de antioxidantes e, principalmente, fonte de compostos fenolicos, como a luteonina, quercetina, procianidinas e o resveratrol. As procianidinas e o resveratrol sao agentes antioxidantes muito estudados nas doencas cardiovasculares, pois pesquisas mostram que eles agem diretamente na saude do coracao, atesta a nutricionista. A farinha de uva nesse caso e para quem quer ter os beneficios dos antioxidantes do vinho sem precisar toma-lo todos os dias. A luteonina e um composto fenolico importante para os olhos, indicado especialmente para perda da visao senil ou diabeticos descompensados, que precisam tomar um cuidado extra com a visao.Amora: e rica em flavonoides e polifenois, substancias antioxidantes que combatem o excesso de radical livre e assim, previnem o envelhecimento precoce da pele e outros tecidos, alem de prevenir o cancer.Laranja amarga: contem citrus aurantium, um principio a ativo que acelera o metabolismo local de gordura corporal, diminuindo a gordura na parte da cintura e coxas.Banana verde: e uma rica fonte de potassio, fosforo, magnesio, cobre, manganes. Possui tambem zinco, o que a torna otima para a saude dos ossos, fertilidade e imunidade. Mas, o diferencial desta farinha e o e o amido resistente. Ele e similar a fibra alimentar que nao e digerida nem absorvida pelo intestino delgado. Assim, no intestino grosso ele e fermentado, produzindo substancias que servem como fonte de energia para producao de bacterias beneficas do nosso intestino. Essas bacterias tem a capacidade de manter a integridade da mucosa intestinal, que e responsavel pela absorcao adequada dos nutrientes e pela barreira da entrada de substancias maleficas explica Fernanda Granja. Desta forma, o consumo de banana verde auxilia no bom funcionamento do transito intestinal, evitando episodios de diarreia ou constipacao, alem de evitar o desenvolvimento de cancer de intestino. Estudos indicam ainda que o consumo de amido resistente tambem atua na reducao do colesterol, pela reducao de sua producao pelo figado, e pelo aumento da sua eliminacao pelos acidos biliares. Desta forma, a banana verde pode tambem ter uma importante