Receita de Alexander CoffeeIngredientes:1 dose de licor de cacau1 dose de creme de leite2 doses de cafe1 dose de brandyModo de Preparo:Bater todos os ingredientes. Servir em copo de cocktail. Pulverizar com canela. Receita de Cafe DeliciaIngredientes:4 cubos de gelo de cafeleiteacucarModo de Preparo:Bata todos os ingredientes no liquidificador.Servir em copo alto, com canudo. Jaba com Jerimum, Carne Seca com Quibebe, Quibebe a Nortista, nao importa como e chamada, o chente! Eu como bom filho de paraibano, convido voce a se regalar com essa delicia do Nordeste!Ingredientes:300 g de carne seca, ou carne de sol1 kg de abobora maduraAlho socadoCebolaSalsinhaCheiro-verdePimenta frescaOleo ou gordura.Preparo:Deixe a carne seca de molho de vespera.No dia seguinte troque a agua e afervente a carne ate ficar macia.Escorra bem, mas reserve um pouco do caldo.A abobora e descascada, e cortada em pedacos sem sementes e sem o miolo.Corte a carne seca em quadradinhos assim como a abobora.Esquente a gordura e jogue todos os ingredientes assim como a salsinha picada e o cheiro verde.Se for necessario acrescentar sal ou agua, use o caldo, mas se for necessario so agua, cuidado, pois o caldo estara forte de sal.Quando a abobora amaciar, junte mais salsa e sirva. Tipos de cafeCafe SuperiorApresenta certa flexibilidade no "blend" (mistura de graos), podendo ter ate 20% da variedade de grao robista, mais utilizada em cafes soluveis. A torra nao e muito escura, e o sabor e suave, porem mais amargo que o do gourmet.Cafe GourmetE produzido com 100% de graos do tipo arabica, considerado o mais nobre dos cafes. Produz uma bebida normalmente mais doce, chegando muitas vezes a dispensar o uso de acucar. O aroma e o sabor podem lembrar cereais torrados, flores, frutas ou achocolatados. Sao encontrados geralmente em embalagens valvuladas, com mecanismo interno que impede a saida dos gases do cafe e a entrada de ar. A torra varia de moderadamente clara a moderadamente escura.Cafe AromatizadoContem aromatizante de amendoa, chocolate com trufas, creme irlandes, menta, canela, damasco, entre outros.Cafe FuncionalFazem parte desse grupo os descafeinados, com baixo teor de cafeina, e os organicos, produzidos sem uso de agrotoxicos e sem prejudicar o ambiente.Cafe InovadorLevam esse titulo os cafes do tipo cappuccino, "mocaccino" (cafe quente, com espuma de leite e um bombom de chocolate sem recheio ou tablete de chocolate meio amargo), gelado, entre outros.Cafe TradicionalSao os mais comuns. Podem ser formados por diferentes especies de grao, a torra geralmente e mais escura, e o gosto nao e muito adocicado. O equilibrio (docura e amargura) e variavel. Ingredientes:2 molhos ou macos de couve-manteiga3 colher (sopa) de toucinho defumado derretido ou banhaSal a gostoPreparo:Lavar as folhas e retirar os talos.Coloque uma dentro da outra formando um feixe redondo enrolado bem apertado.Com uma faca afiada cortar o toucinho e esquentar bem.Jogue a folha, polvilhe com sal mexendo rapidamente.Sirva quente.Dica-Nao tampe a panela, para que a couve fique bem verdinha.Coloque a couve, mexa e desligue o fogo, quanto menos ficar no fogo, mais gostosa fica.Pode colocar alho para refogar ou ainda jogar alho frito fatiado por cima depois de pronta a couve. Ingredientes:3 ovos1 pitada de