Nobres comensais,Foi uma honra recebe-los em minha modesta residencia, apelidada carinhosamente de Puxadinho.So me resta agradecer a todos que, de alguma forma, contribuiram para a ideia sair do papel e se tornar, sem duvida, o local adequado e agradavel para reunirmos sempre que possivel.Pelas poucas vezes que la estivemos ficou claro que, na pratica, todas as expectativas foram superadas, isso por que o show pirotecnico ainda esta por vir.Espero que todos tenham se sentido em casa e, quem ainda nao conheceu a edicula, fica o convite, pois sem voces aquela casa nao tem a minima graca.Abraco a todos e ate mais ver.Samuel Coimbra Ola amigos,Nossas reunioes tem sido um sucesso e a QG esta ficando cada vez mais animada. Nos ultimos encontros recebemos convidados ilustres que vieram de longe (Ciro, Cesinha, Ovo) e tambem tivemos o prazer de receber novos comensais que agregam e enriquecem o evento (Rabiola, Regis, Carlinho, Luciano, Ze Montans...)Confiram alguns momentos especiais dos ultimos encontros.Lilian e Samuel no preparo do inebriante Fetutine do Alfredo de RomaAlexandre e Luciano descontraindoZe Montans saboreando o Nhoque a CalabresaEsta foi a Terca Gourmet em homenagem ao Ciro, onde saboreamos um frango com pequi delicioso preparado pelo Paulinho.Ciro e Francisco: dupla do barulho!Paulinho recepcionando o jovem Rodrigo Arantes, vindo das bandas do Goias. Turmada reunida: Paulinho, Ovo, Cesar, Carlinho, Snarf, Igor,Rabiola e Murilo.Rogerinho e Simone (a espera da Dona Cegonha) com Samuel e Lilian.Noite do Cassoulet. Caros,O velorio do Crustaceo em verde amarelo, respeitando a cerimonia nacionalista.E com grande satisfacao que venho novamente publicar sobre mais uma QG.Apaticos diante do clima seco e frio deste inverno interminavel, fomos acolhidos pelo anfitriao Paulinho, que nos proporcionou um autentico e praiano Bobo de Camarao. Ate a pequena Maria Eduarda, notivaga por sinal, prestigiou o paizao e nos fez companhia ate altas horas.Bobo de Camarao e um prato contagiante por si so. A comecar pela coloracao alegre, a maresia do camarao e todo o clima praiano gerado pelo azeite de dende e sua turma, leite de coco e pimenta vermelha. A iguaria fina nos animou ao curtir aromas e sabores da Bahia.Segundo o olfato apurado dos comensais, constatou-se que o camarao que adquirimos foi pescado entre Ilheus e Porto Seguro, mais precisamente em Santa Cruz da Cabralia - BA.Para tanto, fizemos valer a viagem percorrida pelo crustaceo, desde os recifes de corais onde fora fisgado, passando pelo longo trajeto no caminhao frigorifico, pernoitando no freezer do supermercado, e finalmente chegando a Quarta Gourmet.Neste interim, o prestigiado camarao ainda passou pela fervura, se banhou no limao, se perfumou de alho e azeite de oliva e curtiu alguns minutos de frigideira na companhia de seus amigos e familiares que coabitavam o mesmo pacote congelado.Com toda a pompa e circunstancia,estrelando entre o arroz e a batata-palha e velado pela cebolinha.Por fim, o nobre crustaceo teve o privilegio de se juntar ao creme de mandioca (mero coadjuvante) e se tornar protagonista do Bobo mais inebriante ja servido por estas bandas. Podemos dizer que sua morte foi tao digna quanto a vida. Dai para frente, e melhor nao prosseguir com o