dar conta de toda a sede gastronomica que a cidade provoca.Chequei o relogio. Eram 22:45hs e anoitecia em Estocolmo._________________________________________________________________________________ONDE COMER:FABRIQUE charmosa rede de padarias para os massudos e macios paes suecos, comoKanelBulle ou Kardemummabulle (bolo de canela ou cardamomo), dos maistipicos no Pais. Otimos sanduiches para orcamentos acanhados.Lilla Nygatan 12 www.fabrique.seGRILLSKAHUSET a confeitaria fica na incontornavel Stortorget, a praca mais antiga e charmosa da cidade, num lindo prediodo sec.17. Peca uma princesstarta, a torta da princesa, que e a mais tipicada Suecia e feita de marzipa, creme de baunilha, chantilly e geleia. Stortorget 3 nao tem siteAKKURAT- a caminho do mirante da Monteliusvagen, que tem uma das melhores vistas dacidade, e aproveite a melhor carta de cervejas de Estocolmo.Hornsgatan 18 www.akkurat.seOMNIPOLLOSHATT o acanhado balcao com filas imensas na porta tambem serve deliciosaspizzas, alem das cervejas da casa. Adorei a no.6, de casca grossa e amarga.Musica incrivel.Hokens gata 3 -www.omnipolloshatt.comDENGYLDENE FREDEN com 294 anos de funcionamento ininterrupto, o restaurante maisantigo de Estocolmo serve as melhores almondegas que encontrei e tambem umexcelente prato de arenque em 3 preparacoes com queijo vasterbotten marinado emaquavit. Ambiente imperdivel.Osterlanggatan 51 www.gyldenefreden.seSTUREHOF um grande classico de frutos do mar frescos, com decoracao kitsch, muito bemlocalizado. Para lagostins e camaroes.Stureplan 2 www.sturehof.comLISAELMQVIST a deli e restaurante de 1926 e um dos lugares mais agradaveis parase comer os fresquissimos frutos do mar de Estocolmo.Humlegardsgatan 5 -www.lisaelmqvist.se/sv/restaurangTRADITION ambiente intimista e agradavel. Otimo cardapio harmonizado com aquavit eclassicos suecos como sanduiches abertos, camaroes com ovos, torta de queijovasterbottem, arenques e que tais.Tulegatan 10 - http://www.restaurangtradition.se/AGRESTAURANT excelentes carnes maturadas no proprio local, tanto da Sueciacomo de outros paises. Carta de vinhos e ambiente incriveis.Kronobergsgatan 37 -http://www.restaurangag.se/OAXENSLIP Filho informal do renomado e estrelado Oaxen, o Slip e descomplicado,com pratos pra dividir (ou nao) em preparacoes simples mas com ingredientesespetaculares. Tudo que provei era fresco, vibrante e muito bem escolhido. Pedireito alto amplo e lindos janeloes de vidro. Gostei muito.Beckholmsvagen 26 -oaxen.com/bistro-slipEKSTEDT nao tem forno ou fogao eletricos; apenas a lenha. Cinco tipos de lenhadiferentes sao usadas para preparar cada uma das etapas do menu degustacao, quepode ser harmonizado com vinhos. Ambiente descontraido com cozinha aberta parao salao e otimas sobremesas.Humlegardsgatan 17 www.ekstedt.nuFRANTZEN se eu tivesse apenas uma refeicao na cidade, seria essa. A melhor experienciado ano, otima carta de vinhos e servico impecavel. Reabrem em agosto, em novoendereco, mantendo apenas os 22 lugares.Lilla Nygatan 21 -http://www.restaurantfrantzen.com/PUBOLOGI otima musica e servida junto com o menu degustacao neste gastropub charmoso.A harmonizacao pode ser so com vinhos ou com bebidas diversas, de cervejas eaquavits ate sakes.Stora Nygatan 20 www.pubologi.seMISTER FRENCH bar aberto, de frente para o mar, perfeito para um fim de tardecom um DJ pilotando o som e bons choppsna companhia. Boas ostras. Tullhus 2 www.mrfrench.seTWEED para drinks e uma excelente selecao de gins.Lilla Nygatan 5 www.tweedbar.seSaoabundantes as boas cafeterias, como a DROP COFFEE, KAFE ESAIAS ou CAFE PASCAL - para citar algumas - em quese encontra graos verdes de varias procedencias, torrados em excelentesroasters suecos, moidos localmente e passados em Chemex ou V-60. Drop Coffee - WollmarYxkullsgatan 10 www.dropcoffee.comKafe Esaias Drottninggatan102 www.kafeesaias.seCafe Pascal - Norrtullsgatan4 www.cafepascal.se