Vou comecar esse texto me desculpando com voces meus queidos leitores, com tanta mudanca na minha vida, acabei por deixa-los temporariamente de lado. Acho que nem todos sabem, mas agora estou morando na Escocia e esses ultimos tempos foram de preparacao para esse grande passo na minha vida. Ainda nao estou com tudo resolvido, mas vou tentar voltar a postar regularmente (todas as semanas). Espero que curtam essa receita (temporariamente sem fotos porque a Rosinha ainda nao me enviou), que e deliciosamente especial e simples. Com o adicional do que eu for vivendo por aqui!beijosLavou oscamaroes sem casca 300gaproximadamente - e os colocou na panela com a agua que ja fervia ha algunsminutos. Retirou-os quando estavam rosados, uns 3 minutos depois de te-loscolocado, e lavou-os com agua fria para parar o cozimento. Enquanto colocou 1colher de sopa de azeite e 1 cebola media em cubos e comecou a mexer ate acebola murchar, abriu o envelope que pegou na caixinha do correio. Coracao emfesta! Havia lido centenas de cartas com aquela letrinha inconfundivel em suaadolescencia/juventude. Conheceram-se ela eKatia Maria aos 12 anos, ambas, quando esta havia vindo morar em Brasilia coma irma mais velha, Zeze. Foi a primeira vez em que ouviu alguem falar de SaoLuis do Maranhao com tanta paixao: a ilha do amor. Imersa em suaslembrancas, quase deixou a cebola queimar, nesse momento adicionou 1 xicara devinho branco seco e quando o alcool evaporou colocou 2 caixinhas de creme deleite e mexeu vigorosamente ate incorporar. Corrigiu o sal e a pimenta, colocouos camaroes e apagou o fogo. Acrescentou cheiro verde bem picadinho eexperimentou: estava perfeito. O sabor era como se lembrava de ter apreciadoesse prato feito por um amigo da Alessandra, que e amiga da Katia Maria, numadas vezes em que voltou a Sao Luis. E perdeu-se nas recordacoes novamente...Depois de algunsmeses de intensa amizade, a Katia teve que voltar para casa. Trocaram enderecoe telefone e prometeram escrever-se com frequencia. E assim aconteceu. Telefonavam-se de 2 a3 vezes ao ano: 14 de abril, 14 de outubro e 25 de dezembro aniversario deuma e outra e natal. Trocaram muito mais que simples correspondencias por anose anos. Havia historias, segredos, as mais profundas confidencias e desejos,banalidades, sonhos, experiencias. Um pouco de tudo era registrado naquelascartas. E cumplicidade, muita cumplicidade. Folhas de caderno,papeis de carta decorados e ate guardanapos de bares e restaurantes formaramaquele acervo com a historia de cada uma. Reencontraram-se pela primeira vezdepois de 17 anos, quando resolveu sair de Brasilia rumo a Sao Luis: 36 horasde onibus. Mas valia a pena, havia acabado de se formar em Turismo e iafinalmente reencontrar a amiga querida. Conheceria enfim a famosa ilha do amore os lugares sobre os quais lera e imaginara tantas e tantas vezes naquelasdeliciosas cartinhas. Conheceria os familiares e amigos da amiga, e seusfilhos. Em momento algum teve medo de que as coisas nao fossem como antes,sabia que apesar de tantos anos afastadas a amizade havia se solidificado. O reencontro foidelicioso, como nao podia deixar de ser. A amiga e seus filhos a levaram adescobrir cada pedaco da ilha: a Praia