thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
O que podemos esperar que nossas criancas aprendam se elas estao com fome ou comem dietas cheias de acucar e vazias de nutrientes? O ex-chefe da Casa Branca e formulador de politica alimentar Sam Kass discute o papel que as escolas podem desempenhar nos corpos dos alunos, alem de suas mentes.Eu sou um chef e trabalho com politica alimentar, mas venho de uma familia de professores. Minha irma e professora de educacao especial em Chicago. Meu pai se aposentou apos 25 anos dando aulas no ensino fundamental. Minha tia e meu tio eram professores. Todos os meus primos ensinam. Todos da minha familia ensinam, menos eu.Eles me ensinaram que a unica maneira de obter as respostas certas e fazer as perguntas certas.Quais sao as perguntas certas quando se trata de melhorar o desempenho escolar de nossas criancas? Ha muitas questoes importantes, mas acho que esta e boa para comecar: que conexao existe entre a mente em crescimento de uma crianca e seu corpo em crescimento? O que podemos esperar que nossas criancas aprendam, se suas dietas sao cheias de acucar e vazias de nutrientes? O que elas podem aprender se seus corpos estao passando fome? E com todos os recursos que estamos dispondo nas escolas, devemos parar e nos perguntar: sera que estamos mesmo preparando nossas criancas para o sucesso? Ha alguns anos, eu era juiz de uma competicao culinaria chamada "Chopped".Quatro chefs competem usando ingredientes misteriosos para ver quem consegue fazer os melhores pratos.Exceto por este episodio... foi um episodio muito especial. Em vez de quatro chefs meticulosos tentando chamar a atencao, algo sobre o qual nao sei nada... (Risos) estes chefs eram chefs de escolas. Ou seja, as mulheres que chamamos de "cozinheiras da escola". Mas que insisto que sejam chamadas de "chefs de escola".Essas mulheres, Deus abencoe essas mulheres, passam o dia cozinhando o cafe da manha e o almoco para milhares de criancas, com apenas US$ 2,68 por almoco, sendo que apenas cerca de US$ 1 e investido em comida. Neste episodio, o ingrediente misterioso era a quinoa. Eu sei que faz um bom tempo que a maioria de voces almocaram na escola, e fizemos bastante progresso na nutricao, mas a quinoa ainda nao e conhecida na maioria das cantinas escolares.(Risos)Este foi o desafio.Mas o prato que nunca vou esquecer foi feito por uma mulher chamada Cheryl Barbara. Cheryl era a nutricionista de uma escola em Connecticut. Ela cozinhou um macarrao delicioso. Foi surpreendente.Era um papardele com linguica italiana, couve e queijo parmesao. Era delicioso como um prato de um bom restaurante, exceto... ela apenas jogou a quinoa, praticamente crua, dentro do prato. Foi uma escolha estranha, e ficou supercrocante.(Risos)Entao eu assumi o papel de juiz acusatorio como era esperado de mim e perguntei porque ela fez isso. Cheryl respondeu: "Em primeiro lugar, eu nao sei o que e quinoa".(Risos)"Mas eu sei que e uma segunda-feira, e que na minha escola, na High School in the Community, eu sempre cozinho macarrao".Cheryl explicou que muitas criancas nao faziam refeicoes nos fins de semana. Sem refeicoes no sabado. Sem refeicoes
no domingo, tambem. Entao ela cozinhava macarrao porque queria ter certeza de preparar um prato que ela sabia que as criancas iriam comer. Algo que iria encher a panca, disse ela. Algo que iria preenche-los.Quando chegava a segunda-feira, as dores de fome de suas criancas eram tao intensas que elas nao conseguiam pensar em aprender. A comida era a unica coisa em sua mente. A unica coisa. Infelizmente, as estatisticas contam a mesma historia. Entao, vamos colocar isso no contexto de uma crianca. E vamos nos concentrar na refeicao mais importante do dia, o cafe da manha.Conheca Allison. Ela tem 12 anos. Ela e esperta como uma raposa e quer ser uma fisica quando crescer.Se a Allison for para uma escola que serve um cafe da manha nutritivo a todas as criancas, vejam so o que acontece. Suas chances de conseguir uma refeicao nutritiva, com frutas e leite, e menos acucar e sal, aumentam drasticamente. Allison tera uma taxa menor de obesidade do que a media. Vai ficar menos doente. Ela vai ter niveis mais baixos de ansiedade e depressao. Vai ter melhor comportamento. Ela vai ter mais disposicao, e vai ser mais pontual. Por que? Porque ha uma boa refeicao esperando por ela na escola. No geral, Allison esta com uma saude muito melhor do que a media das criancas de escola.E quanto aquela crianca que nao tem um cafe da manha nutritivo esperando por ela? Conheca o Tommy. Ele tambem tem 12 anos. E um garoto maravilhoso. Ele quer ser um medico. Quando estava no jardim de infancia, ele ja mostrava baixo desempenho em matematica. Quando estava no terceiro ano, suas notas em leitura e matematica pioraram. Quando chegar aos 11 anos, e provavel que Tommy ja tenha repetido de ano.Estudos mostram que as criancas que nao tem uma boa alimentacao, especialmente no cafe da manha, tem, em geral, baixa funcao cognitiva.Qual e a extensao desse problema? Infelizmente, e generalizado. Vou mostrar duas estatisticas que parecem estar em lados opostos do problema, mas na verdade sao dois lados da mesma moeda.Por um lado, um em cada seis americanos nao tem seguranca alimentar, incluindo 16 milhoes de criancas, quase 20%, que tem inseguranca alimentar. Apenas nesta cidade, Nova Iorque, 474 mil criancas com menos de 18 anos passam fome a cada ano.E loucura.Por outro lado, dieta e nutricao e a principal prevencao de morte e doencas neste pais, de longe. E um terco das criancas de quem estamos falando agora terao diabetes ao longo da vida. O que e dificil de juntar, mas e verdade, e que muitas vezes estas sao as mesmas criancas. Elas se enchem de calorias insalubres e baratas que estao ao seu redor na sua comunidade e que sua familia pode pagar. Mas ao final do mes, o vale-refeicao acaba ou ha cortes de horas no trabalho, e eles nao tem dinheiro para cobrir o custo basico da comida.Mas devemos ser capazes de resolver este problema, certo? Sabemos quais sao as respostas. Em meu trabalho na Casa Branca, nos instituimos um programa no qual todas as escolas
com mais de 40% de criancas de baixa renda, servem cafe da manha e almoco para todas as criancas de graca.Este programa tem sido muito bem sucedido, porque ele nos ajudou a superar uma barreira muito dificil no que diz respeito as criancas terem um cafe da manha nutritivo. E foi a barreira do estigma. Vejam, as escolas servem cafe da manha antes das aulas, e era disponivel apenas para as criancas pobres. Entao todo mundo sabia quem era pobre e precisava de ajuda do governo. Todas as criancas, nao importa o quanto seus pais ganham, tem muito orgulho. Entao o que aconteceu? As escolas que implementaram este programa tiveram um aumento de 17,5% no desempenho de matematica e leitura. Aumento de 17,5%.As pesquisas mostram que criancas que tem um cafe da manha nutritivo e consistente aumentam em 20% as chances de se formarem.Vinte por cento.Quando damos as nossas criancas a nutricao de que necessitam, nos damos a eles a chance de prosperar, tanto na sala de aula como fora dela. Agora, voce nao precisa confiar em mim, mas voce precisa falar com Donna Martin. Eu amo Donna Martin. Donna Martin e a diretora de nutricao escolar de Burke County em Waynesboro, Georgia. Burke County e um dos distritos mais pobres no quinto estado mais pobre do pais, e praticamente todos os alunos de Donna vivem abaixo da linha de pobreza.Alguns anos atras, Donna decidiu se antecipar as novas normas que estavam vindo, e revisar seus padroes de nutricao. Ela melhorou e acrescentou frutas, legumes e graos integrais. Serviu cafe da manha na sala de aula para todos os alunos. E implementou um programa de jantar.Por que? Bem, muitos dos alunos nao jantam quando voltam para casa. Entao, como eles reagiram? As criancas adoraram a comida. Eles adoraram a nutricao melhorada, e amaram nao ficar com fome. Mas o maior apoiador de Donna veio de um lugar inesperado. Seu nome e Eric Parker, o treinador de futebol dos Burke County Bears. O treinador Parker tinha treinado equipes mediocres por anos. Os Bears quase sempre caiam antes das eliminatorias. Uma grande decepcao num dos estados mais apaixonados por futebol dos EUA. Mas no ano em que Donna mudou as refeicoes, os Bears nao so ganharam na sua divisao, como tambem ganharam o campeonato estadual, derrotando os Peach County Trojans por 28 a 14.(Risos)E o treinador Parker dedicou esse campeonato para Donna Martin.Quando damos a nutricao basica as nossas criancas, eles vao prosperar. E nao e algo que dependa das Cheryl Barbaras e Donna Martins do mundo. Depende de todos nos. E dar a nutricao basica as nossas criancas e apenas o comeco. O que tenho projetado e um modelo para muitos dos problemas mais importantes que enfrentamos. Se nos concentrarmos no simples objetivo de nos nutrir adequadamente, poderiamos ver um mundo mais estavel e seguro.Poderiamos melhorar nossa produtividade economica. Poderiamos transformar nossa saude. E avancar bastante para garantir que a Terra possa manter as geracoes vindouras. A comida e o lugar onde nossos esforcos coletivos podem ter o maior impacto.Portanto, temos de nos
perguntar: qual e a pergunta certa? O que aconteceria se nos alimentassemos com comida mais nutritiva e cultivada de modo sustentavel? Qual seria o impacto? Cheryl Barbara, Donna Martin, o treinador Parker e os Burke County Bears... acho que eles sabem a resposta.Muito obrigado a todos voces.(Aplausos) Fonte: TED[Visto no Brasil Academico]
O peripatetico Luiz Felipe Ponde discute religiao alem do senso comum com um grupo bem heterogeneo.Peripatetico e uma serie de programas de 26 minutos inspirada na escola filosofica aristotelica, que levava seus discipulos ao ar livre para pensar e compreender o mundo, e em seu terceiro episodio tem como tema a fe.Clique Retroceder Avancar Espaco / / F [00:00:35 ##film##]Para falar sobre esse assunto foram convidados Italo Fasanella (Fundador de uma Comunidade Catolica), Ed Rene Kivitz (Pastor da Igreja Batista Reformada e Teologo com Mestrado em Ciencias da Religiao), Ma Dhyan Bavhia (Adepta da Meditacao) e Jaime Alves (Ateu e gerente de T.I.).Luiz Felipe Ponde: Eu costumo dizer que um dos assuntos preferidos dos jantares inteligentes e falar mal de religiao. E chique afirmar que as religioes sao opressoras e atrasadas. Destruir a fe um passatempo de intelectuais cheios de razao. Enquanto isso, pregamos harmonia entre as crencas e o debate patina lugar comum. Deus por sua vez segue alheio a banalidade e continua sendo um dos conceitos filosoficos mais elegantes. Para se falar de Deus e necessario seja de fato inteligente e isso e que o senso comum nao imagina.(...)[00:02:22 ##film##]Falar de religiao e sempre caminhar entre a fe e a razao. Deus talvez esteja pouco ligando para as nossas interrogacoes. Isso se Deus existir e claro.[00:02:33 ##film##]Ed Rene Kivitz: Tem uma historia legal dos rabinos. Os rabinos ficaram a noite toda discutindo se Deus existe, se Deus nao existe e concluiram que deus nao existia. Ai, pela manha, um acordou, procura pelo outro na casa nao achou, encontrou la fora no jardim. "O que voce esta fazendo, rapaz?" "Eu estou fazendo a minha liturgia." "Mas a gente nao concluiu que Deus nao existe?" "Ue, mas o que que Deus tem a ver com isso?" (Risos)LFP: Nelson Rodrigues, aquele dramaturgo, dizia que quando "retirava a imortalidade a gente cai de quatro", quer dizer, entao a gente e so bicho?Jaime Alves: Um bicho... metido a besta.LFP: Ou abelha mais comple xa...JA: E. Uma abelha que fez Harvard.LFP: Entao, a gente esta aqui a fazer um mel chique.JA: E. Um mel chique. (Risos)JA: Teve um cursozinho, devo ter feito com 5 ou 6 anos... Comecei a ler a biblia e as coisas nao faziam sentido. Logo no genesis, eu nao estou entendendo isso aqui...LFP: De onde veio a mulher de Caim?JA: E. De onde veio o resto das pessoas? Foi a primeira pergunta que eu fiz para o pastor. LFP: O que que ele te falou?JA: Esse e o misterio de Deus.LFP: "Nao enche o saco menino!" Ah! O misterio de Deus.[00:03:42 ##film##]O ateismo se agarra as coisas concretas. No seu mundo, nao ha espaco para a abstracao. Nem vontade de penetrar no misterio.LFP: Entre Abraao e Darwin... Darwin!?JA: Darwin. Sempre Darwin.LFP: Voce acha que e melhor ser ateu? JA: Eu acho que e melhor ser ateu.LFP: Voce acha que o religioso, do teu ponto de vista, esta embarcando no bonde errado.JA: E.[00:04:05 ##film##]LFP: Toda religiao e valida? Para o Jaime parece que nenhuma delas vale coisa nenhuma. Toda a regiao esta certa?Italo
Fasanella: Talvez nao seja a questao do certo ou do errado se a partir do ponto de vista da familia humana. Todos somos seres semelhantes. E se uma religiao favorece uma convivencia pacifica, de respeito ao semelhante independente das suas opcoes eu acho que isso tem valor.LFP: Imagina que um dos seus filhos entao, sua filha, resolveu casar com alguem do candomble e quer fazer um ritual de casamento no terreiro, tudo bem?IF: Doutrinariamente eu nao aceitaria. Na pratica eu nao aceitaria. Mas nao significa que ha uma falta de respeito ao culto e, sobretudo, as pessoas.LFP: Mas nao acaba sendo um respeito meio vazio esse?IF: Aparentemente, sim. Mas eu penso que e possivel uma existencia pacifica, porque...LFP: Pacifica, sim. Contanto que um more na Zona Leste e o outro na Zona Oeste.IF: Nao, mas eu venho de uma familia de espiritas. LFP: Mas voce nao ia gostar que de repente tua filha case numa sinagoga ou num terreiro.IF: E, sim, pessoalmente eu nao gostaria.LFP: Toda religiao e valida. Mas ele e valida ate o momento em que ela nao interfira no meu cotidiano. (...)[00:05:31 ##film##]LFP: Com medo de sermos vistos como intolerantes, evitamos briga e brincamos de relativistas, dizendo que cada um tem sua verdade. Mas diante de problemas concretos os conflitos logo aparecem.[00:05:46 ##film##]ERK: A ultima vez que eu me vi nessa situacao tomei um pau lascado que eu falei que nao era, que eu achava que tinha religiao que fazia mal, experiencia religiosa que fazia mal, existe uma contradicao entre as religioes se voce faz uma opcao por A voce nao pode tolerar o B. (...) Eu estava na Bahia num congresso de dialogo inter-religioso. Eu nao consigo entender como que um padre reza uma missa e coloca um pai-de-santo dentro do altar e lava a escadaria da igreja do Bonfim com as entidades e Jesus no meio... Para mim isso e uma confusao lascada, e a conclusao e que o auditorio reagiu dizendo que eu era um sulista burgues fundamentalista branco nao respiro branco e que nao respeitava a diversidade cultural da Bahia. Eu falei:[00:06:31 ##film##]Nao e uma questao de respeitar a diversidade cultural. E de perceber que existem logicas em choque. Eu nao tenho dificuldade nenhuma de dizer que ha experiencias religiosas que sao nefastas.LFP: Entao Ed, voce ta dizendo que nao da para se ter um convivio sempre pacifico entre as religioes. ERK: Nao da. Vai entrar em choque. Nao e possivel dizer assim: "Ah! Legal." E o que voce estava falando: "Eu respeito." Mas eu nao respeito. Eu tolero. Eu acho que voce esta equivocado. As vezes, mais do que o equivocado, eu acho que voce e um idiota. Mas porque nos somos civilizados nos vamos repartir o pao.Ma Dhyan Bavhia: Por termos caracteristicas muito diferentes, precisamos de coisas diferentes.(...)[00:07:56 ##film##]LFP: Bavhia, como que a gente faz pra falar com Deus?MDB: Eu nao consigo muito... Eu nao consego nada ver esse Deus... Uma coisa fora. Como uma entidade.(...)LFP: Voce e uma animista? No sentido em que voce acredita que existe uma especie de alma do
mundo.MDB: Isso. Eu acredito.LFP: Mas nao e uma pessoa.MDB: Nao e uma pessoa.LPD: Mas e o que?MDB: Uma energia.[00:10:01 ##film##]LFP: No final das contas, religiao e so autoajuda.E a impressao que eu fico depois da nossa conversa aqui. Nesse primeiro momento. Eu compro esse pacote aqui. Se serve para mim, tudo bem. Se eu resolver ser do candomble, tudo bem. Se eu resolver ser judeu, tudo bem. Fazer aborto, tudo bem. Se eu resolveram nao fazer, tudo bem. Entende o que eu estou dizendo?Nesse afa de todo mundo se entender bem e se amar e conviver, acaba sendo uma especie de autoajuda.LFP: A religiao se encontra em xeque. Nao ha como todos estarmos certos em nossas escolhas. Ou so um esta certo, ou todos estao errados. Sem isso, a religiao deixa de servir como forma de interrogar a condicao humana. Sem isso, a religiao se transforma em uma maneira civilizada de encontrar conforto. Jesus, Buda ou Dalai Lama se tornam consultores de sucesso existencial.JA: Sob certo ponto de vista, todo mundo e ateu com a religiao alheia. A unica diferenca de mim e que eu adiciono um a mais.ERK: Voce diria para mim: A diferenca entre nos dois e que eu sou ateu de um deus a mais, o seu. (Risos)Conversao no Caminho de Damasco (Caravaggio)[00:12:18 ##film##]IF: Eu sempre acreditei em Deus. Mas um deus longe, distante. Mas algo comecou a mexer dentro de mim e comecou a me dar alguns outros criterios na vida. Aquilo que eu vivia, alguns valores comecaram a perdersentido.LFP: Voce e um Lazaro?IF: Em que sentido.LFP: Estava morto e ressuscitou?IF: Nesse sentido com certeza. Eu me sentia em uma vida nova.[00:12:47 ##film##]LFP: Eu sou a ressurreicao e a vida. O que cre em mim, ainda que esteja morto, vivera. Assim disse Jesus a Maria. Antes de ressuscitar Lazaro, Morto ha quatro dias. Na fe crista somos todos Lazaros.LFP: Outra passagem biblica que trata do renascimento para uma nova vida, acontece quando Paulo esta a caminho de Damasco. Ao cair de seu cavalo, Paulo recebe a visita de Jesus e se torna Cristao.[00:13:15 ##film##]LFP: Ed, voce acha que falta ao Jaime pegar o caminho de Damasco? ERK: Nao, acho que falta o caminho de Damasco pegar ele. A discussao racional a respeito da fe e uma perfumaria. E uma distracao e e uma evidencia de busca. Eu vejo isso em mim. Eu discuto muito racionalmente a minha fe. Eu convivo com muita duvida. Mas as minhas duvidas nao me impedem de crer. Eu tenho tudo pra ser ateu. Mas eu nao consigo ser.(...)[00:14:03 ##film##]LFP: Na hora de compartilhar o pao aparece uma questao fundamental: Dizer que Deus quem escolhe os que creem, significa dizer que os ateus nao sao escolhidos. Sao os ateus que nao acreditam em Deus? Ou Deus que nao acredita nos ateus?LFP: Os seres humanos creem em alguma forma de sobrenatural desde a pre-historia. Voce acha que esses caras estao viajando na maionese?JA: Eu acho. Alguma tribo, que nao teve contato com a civilizacao, no meio do Quenia, ve passar um aviao e procura uma
explicacao dentro do conjunto de crencas deles. O que falta a eles? Falta o conhecimento. Entao ele procura encaixar aquilo que ele viu dentro do pequeno universo dele.LFP: Entao voce prega o ateismo. Voce prega o ateismo no sentido de que fe e falta de conhecimento.Em jantares inteligentes a religiao e ilusao e deus esta morto.JA: A religiao nao define carater.ERK: Mas define QI?JA: Nao, nao define QI tambem, nao define QI. Voce nao se torna automaticamente burro por acreditar no grande pao de mel cosmico que vive na nebulosa do cavalo. LFP: Pao de mel? Eu adoro pao de mel.ERK: Ai voce exagerou.JA: E uma religiao que eu pretendo fundar: O grande pao de mel cosmico. [00:14:58 ##film##]LFP: Nos jantares inteligentes nao se cre em Deus. Mas na nutricionista. O ateismo ataca Deus mas seu novo oraculo e a ciencia. Bem que o filosofo Nietzche avisou que a proxima parada seria a fe na ciencia.(...)[00:16:12 ##film##]Dizem que religiao nao se discute. Talvez essa seja uma maneira de evitar os impasses que surgem quando se fala de religiao.(...)[00:16:36 ##film##]Diante do problema algumas solucoes parecem ser as mais simples. Uma delas associa a religiao a ignorancia. Outra maneira de fugir do conflito e investir na espiritualidade. Essa especie de religiao auto-sustentavel. Que nos protege da angustia e ao mesmo tempo das criticas. Onde todos sao aceitos. Onde todo mundo e bonitinho.(...)[00:17:10 ##film##]Deus e uma das maiores preocupacoes humanas. Por isso a filosofia faz perguntas sobre a religiao.[00:17:17 ##film##]LFP: No seculo 17, por exemplo, um filosofo muito famoso, chamado Blaise Pascal, matematico, ele fez um argumento, onde voce tem um catolico, que e um crente, argumentando com um libertino, como se falava na epoca, que e um descrente, em que ele tenta provar entao para o descrente, em um primeiro momento que e racional apostar na existencia de Deus.[00:17:38 ##film##]Se voce investe na existencia de Deus e voce morre, e deus nao existe. Morreu acabou.Se voce investe na ideia que Deus existe, e chegar la, e Deus existe. Voce investir um pouco e ganhou a eternidade. Se voce investiu na ideia que Deus nao existe e nao viveu segundo a vontade de Deus. Morreu, chegou la, topou com Deus, ele vai falar agora voce vai pagar o que voce fez.Na realidade o nome desse fragmento da obra de Blaise Pascal e o infinito nada. Toda vez que se aposta contra o infinito, voce perde.[00:18:14 ##film##]Tem um detalhe que em geral escapa da famosa aposta de Pascal. O libertino concorda com o filosofo que do ponto de vista de uma aposta e melhor acreditar em Deus. Mas ainda assim ele nao consegue ter fe. Pascal entao responde: Nao e a razao que leva a Deus. Mas e Deus quem escolhe os que vao conhece-lo. O caminho de Damasco talvez nao seja para todos.[00:18:49 ##film##]LFP: (...) O que voce acha desse argumento do pao de mel cosmico como absurdo da religiao.ERK: Eu acho que ele nao e um absurdo da religiao. Eu acho que ele e um absurdo da condicao humana. A ciencia tambem ja acreditou