O negocio e fazer comida simples, facil e gostosa? E aqui mesmo! Esse porquinho, por exemplo, da ate vergonha publicar a receita. Mas e a tal historia: tem que registrar, senao a gente acaba esquecendo e complicando.INGREDIENTES:200 g de carne de porco. Lombinho ou filezinho suino sao perfeitos.1 cebola grande1 dente de alho Azeite de oliva para fritarSalPimenta (se gostar) 1 colher de cafezinho de garam masalaMODO DE PREPARAR: Quantidades suficientes para uma pessoa faminta. Corte a carne em pequenas fatias. Pique a cebola em petalas e o alho em laminas. Aqueca a wok e coloque um generoso fio de azeite. Depois de bem quente, comece a fritar a carne em fogo rapido. Tempere com o sal, a pimenta e o masala.Garam masala e uma mistura indiana de condimentos e especiarias. Nao e essencial. E apenas para levantar um cheirinho diferente e apetitoso. Pode-se substituir por curry, ou mesmo hung liu (po-de-cinco-aromas). Se nao houver nada disso disponivel, a receita nao estara inviabilizada. So nao tera aquele perfume intrigante. Da mesma forma, se nao houver uma wok disponivel, qualquer panela ou frigideira serve. Como eu tenho uma wok pesada e bonitona, tudo para mim e motivo para coloca-la "na roda".Assim que a carne comecar a secar, pingue agua e tampe. De vez em quando, mexa a carne e acrescente mais um pouquinho de agua, se necessario. Assim que a carne estiver no ponto de ser consumida, acrescente a cebola e o alho, misture bastante, tampe novamente e deixe cozinhar apenas ate a cebola murchar, mas continuar crocante.E so isso. Sirva com arroz branco ou arroz com legumes e acompanhe com um syrah de medio para cima. Deixa saudade, posso garantir. Da vontade de fazer todo dia. Bom apetite. De vez em quando, a bananeira cai, mas a banana ainda estamuito verde. E agora? Uma boa opcao e fazer a tal biomassa de banana verde(BBV), que esta na moda e parece fazer bem a saude.Artigos sobre a BBV:http://www.minhavida.com.br/alimentacao/tudo-sobre/17991-biomassa-de-banana-verde-previne-o-diabetes-tipo-2http://lar-natural.com.br/os-beneficios-da-biomassa-de-banana-verde/Ela substitui a farinha em algumas receitas e ate o creme deleite em outras. Tem gente que diz que faz brigadeiro sem leite condensado, coma biomassa, mas eu ainda nao acredito.Pode ser usada como espessante em diversas preparacoes. Da para engrossar o feijao, para fazer estrogonofe sem creme de leite, para fazer bolo sem farinha etc. Ela nao tem gosto de nada, entao nao altera o sabor das reparacoes.Ingredientes:Bananas bem verdes, de qualquer tipo;Agua.Modo de preparo:1. Lavar bem as bananas e coloca-las com casca em uma panelade pressao com agua ate cobri-las;2. Quando a panela comecar a chiar, contar 8 minutos;3. Depois de 8 minutos, desligar o fogo e deixar a pressaosair sozinha;4. Colocar as bananas sem a casca no liquidificador com umpouco de agua. Bater bem;5. Congelar em pequenas porcoes para usar depois em variasreceitas. (A minha favorita e a de bolinho de chocolate sem farinha e comcastanhas).Receita inspiradora:http://gnt.globo.com/receitas/receitas/biomassa-de-banana-verde-receita-da-bela-gil.htm Hoje eu "inventei" uma daquelas comidas simples e saborosas, que todo mundo vive repetindo, sem se dar ao trabalho de registrar para compartilhar. Pois bem. Resolvi fazer isso e aqui vai a dica: uma carne que