28/04/2014 - Todafruta Saiba mais sobre:UvaProducaoIII Simposio Brasileiro de UvaCultivo e Processamento em Regioes TropicaisPeriodo: 21 e 22 de Maio de 2014JALES SAO PAULOO objetivo e estimular o desenvolvimento da producao de uva, vinho, suco, polpa e demais produtos, atraves de um espaco de discussao de novas pesquisas e tecnologias do setor produtivo e de processamento e estimular negocios para o segmento.III SIMPOSIO BRASILEIRO DE UVA: Cultivo e Processamento em Regioes Tropicais, acontecera nos dias 21 e 22 de Maio de 2014 com diversas instituicoes ligadas a cadeia produtiva, como: CATIRegional de Jales, Unesp/Ilha Solteira, Embrapa Jales, IAC, Unicamp, Ministerio da Agricultura, entre outras.Portanto, este evento consistira na apresentacao de diversas palestras com renomados representantes do setor produtivo da uva e demais elos da cadeia (vinhos, suco, oleos, geleia, legislacao, polpa), tendo exposicao de produtos e de empresas para contato.O publico alvo do evento e formado por empresarios do setor de processamento (vinho, suco, polpa), produtores rurais, pesquisadores, estudantes, profissionais que atuam no setor, cooperativas e populacao de modo geral.A inscricao podera ser realizada pelo site: www.fracaro.com.br/simposioAguardamos sua presenca.Atenciosamente,___________________________Comissao Organizadora 04/04/2014 - Revista Brasileira de Fruticultura Chavarria, Geraldo e Santos, Henrique Pessoa O cultivo protegido na cultura da videira apresenta-se como uma alternativa na diminuicao da incidencia de doencas fungicas em regioes que apresentam excesso de chuvas. A utilizacao de cobertura plastica sobre as linhas de cultivo da videira ocasiona modificacoes no microclima ao redor da planta, principalmente pela ausencia de agua livre sobre folhas e frutos. Estas alteracoes propiciam condicoes desfavoraveis ao desenvolvimento de doencas fungicas, com a menor necessidade do uso de fungicidas, como as podridoes de cachos, que atualmente sao um dos maiores problemas no controle fitossanitario, em regioes produtoras tradicionais, como a Serra Gaucha. Todavia, o oidio da videira que outrora nao apresentava incidencia em condicoes de alta umidade relativa, em condicoes de cultivo protegido, deve ser monitorado. Outro aspecto que merece cautela e o uso de fungicidas, pois destaca-se que, pela reducao de radiacao ultravioleta e ausencia de chuvas sobre os cachos, devido ao uso da cobertura plastica, o periodo residual dos fungicidas e prolongado. Este maior acumulo e preocupante, tanto nas uvas destinadas ao consumo in natura, que afeta diretamente o consumidor, quanto as destinadas a vinificacao, que prejudica a atuacao das leveduras na fermentacao dos vinhos. De forma geral, a tecnologia de cobrimento dos vinhedos e eficaz no controle de doencas fungicas e na reducao do uso de fungicidas, contudo deve ser considerada como um novo sistema de producao, principalmente por exigir um manejo fitossanitario distinto em relacao ao cultivo convencional. Os plasticos de cobertura, usados, devem ser considerados residuo agricola, exigindo cuidados especificos para que seja evitada contaminacao ambiental. Para revisar o trabalho na Revista Brasielira de Fruticultura irao enlace: http://www.scielo.br/pdf/rbf/v35n3/a31v35n3.pdf Como devo cuidar de um pe de uva que comecou a crescer no fundo do quintal de casa? Diversos sao os cuidados necessarios para o desenvolvimento da planta de videira. Inicialmente, e preciso tutora-la para que nao fique prostrada. Podem ser utilizadas varas de taquara ou outro tipo de madeira. Observe tambem se