Ingredientes para 2 pessoas:200 gramas de macarrao gravatinha (farfalle)1 pimentao (peperoni)1 cebola5-6 tomates madurospimentaSal- manjericao- AzeitePreparo:Lave o pimentao, corte-o ao meio e retire as sementes.Corte o pimentao em tiras ou pedacos pequenos.Em uma panela grande coloque o azeite para aquecer, em seguida, adicione as cebolas cortadas finamente, os pimentoes, os tomantes tambem cortados finamente, as pimentas e salgue.(Se gostar pode usar tambem azeitonas pretas sem caroco, alcaparras, aliche..)Cubra com uma tampa de modo que eles cozinhem na propria agua produzida pelo pimentao e os tomates, atencao para nao deixar queimar. Enquanto isso, cozinhe o macarrao em agua e sal, escorra e junte ao molho de pimentoes.Sirva decorado com um raminho de manjericao.... e buon appetito! Quando vi esta receita nao resisti, tive que fazer, e o resultado foi nota 10!Ingredientes para 8 porcoes1 pacote de bolacha de chocolate (aquele que preferir)1/2 envelope de gelatina sem sabor2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina1 lata de leite condensado3 limoes (eu usei aquele limao liquido que vende em garrafinhas no supermercadoe as rodelas apenas para enfeitar)1/2 lata de creme de leitePreparo:No liquidificador triture as bolachas.Junte a esta mistura a manteiga ou margarina e misture ate formar uma farofa.Forrar o fundo e as laterais de uma forma com fundo removivel de 18 cm de diametro com esta massa, va colocando aos poucos e pressionando.Assar em forno, preaquecido a 200 oC, por 10 minutos.Deixar esfriar.Bater no liquidificador, o leite condensado com o suco de limao ate formar um creme, juntar o creme de leite e a gelatina (nao colocar gelatina quente) que voce hidratou previamente (dissolvida de acordo com as instrucoes da embalagem), bate ate ficar um creme homogeneo. Colocar sobre a massa e levar a geladeira ate firmar.Antes de servir, decore com rodelas bem finas de limao....e buon appetito! fonte Uma sugestao para um jantar romantico.Rendimento: 4 porcoes Ingredientes: 300g arroz para risottomanteigaazeite de oliva1 cebola1 alho1 copo de vinho branco seco2 caldos de legumes300 g morangos1 colher (sopa) bem cheia de mascarponePreparo: Picar a cebola e o alho, fritar ligeiramente no oleo, juntar a metade dos morangos, lavados e cortados em pedacos.Fritar lentamente mas deixar desmanchar, colocar o arroz.Deixar fritar por alguns minutos, e colocar 12 copo de vinho e o resto dos morangos.No fim do cozimento, colocar o mascarpone e uma colher de manteiga.Porcionar nos pratos e enfeitar com algumas fatias de morando e menta fresca.Vinho branco,seco, servido fresco a uma temperatura de 10 C. ..e buon appetito! Rendimento 4 porcoesIngredientes:400 gr de rigatoni300 gr de ricotta fresca200 gr de provolone piccantealhosalsinhaazeiteleitesalPreparo:Colocar um gota de leite na ricotta, misturar com uma colher de madeira ate virar um creme. Fritar o alho partido na metade no azeite, tire o alho e junte o azeite ao creme de ricotta, salgue e leve ao fogo baixo por alguns minutos para dissolve-la, junte o provolone ralado, a salsinha picada e amasse bem ate que o queijo derreta.Cozinhe o rigatoni em bastante agua salgada, escorra la dente e jogue na frigideira com o creme, misturar rapidamente e servir imediatamente...e buon appetito! Massa fria com atum e tomatesA deliciosa receita