Por estadao.com.br, estadao.com.br, Atualizado: 29/7/2011 11:03SAO PAULO - Alguns compostos presentes nas uvas ajudam na protecao contra os raios ultravioleta e na prevencao do envelhecimento precoce da pele. E o que afirma um estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Barcelona e do Conselho National de Pesquisa da Espanha. Segundo os cientistas, uvas e seus derivados poderiam ser usados para a protecao contra os raios nocivos do sol. A pesquisa foi publicada no Journal of Agricultural and Food Chemistry.A exposicao aos raios ultravioleta (UV) emitidos pelo sol pode provocar diversos problemas de pele, incluindo cancer, queimaduras e envelhecimento precoce. Segundo o estudo espanhol, ha provas de que os flavonoides, presentes nas uvas, podem reduzir os danos sofridos pela pele exposta ao sol.A pesquisa explica que os raios UV agem na pele ativando as especies reativas de oxigenio (ROS). Entao, esses compostos oxidam moleculas como lipidios e DNA, estimulando certas reacoes e enzimas que provocam morte celular.Os cientistas mostraram que os flavonoides extraidos das uvas conseguem reduzir a formacao de ROS nas celulas da pele humana expostas durante um longo periodo de tempo aos raios UVA e UVB.O estudo entao sugere que novos estudos clinicos sejam realizados para que se desenvolva um metodo de protecao solar derivado de extratos vegetais de uva. Embora alguns cosmeticos derivados dessa fruta ja existam, os pesquisadores ainda precisam compreender seu funcionamento de maneira mais completa.http://estadao.br.msn.com/ciencia/uvas-podem-ajudar-na-prote%C3%A7%C3%A3o-contra-raios-nocivos-do-sol Confira o que entra e o que sai do prato de quem tem colesterol alto Substituicoes inteligentes podem equilibrar as taxas desse vilao da saude do coracao por Carolina Goncalves Sedentarismo, alcool e fumo estao entre os principais viloes da saude do nosso coracao. Esses maus habitos podem aumentar ou desequilibrar nossos niveis de LDL e HDL que sao os niveis de colesterol ruim e bom, respectivamente. Alem de evitar os habitos citados acima, adotar uma alimentacao saudavel tambem e de extrema importancia quando o assunto e diminuir o colesterol e ter mais saude. O problema da altas taxas de LDL em nosso organismo e que elas representam uma grande quantidade de gordura circulando por nosso sangue, que podem formar plaquetas e entupir arterias, nos expondo a complicacoes cardiovasculares. Voce sabia que, fazendo algumas substituicoes simples, sua dieta pode deixar seu corpo blindado contra o colesterol ruim? E que mesmo pessoas que ja apresentam colesterol alto podem diminuir os niveis de LDL e aumentar os de HDL com a dieta adequada? Veja aqui as dicas de especialistas do que entra e o que sai no cardapio amigo do coracao!1. Cortes magros e peixes: opte por cortes magros de carne vermelha e de uma atencao especial aos peixes. "Os beneficios associados ao consumo de peixes ocorrem pela presenca do omega3. Essa gordura associa-se ao aumento dos niveis de HDL e a reducao da agregacao de plaquetas, alem de possuir efeito protetor para as doencas cardiovasculares", afirma a nutricionista. Os peixes ricos em omega3 sao os de aguas frias e profundas, como arenque, sardinha, salmao e atum.2. Carnes Gordurosas: evite o consumo de carnes vermelhas com gorduras aparentes, como bacon e picanha, por exemplo.