MOLHO BRANCO DE COUVE-FLORINGREDIENTES:Alho poro;Salsa;Cebola Branca;Cebolinha;Cenoura fatiada;Alho picadinho;Sal a gosto;Tomate para colorir;Meia couve flor se for grande.MODO DE FAZERRefogue o alho e a cebola no azeite;Coloque os demais ingredientespicadinhos;Cubra-os com agua fervendo 2 cm acimados ingredientes;Lave a couve-flor e separe embloquinhos pequenos;Coloque-os sobre os ingredientes queestao praticamente cozidos;Retire-os,um a um, quando ao espetaro garfo estejam meio macios.NO LIQUIDIFICADORColoque toda acouve flor no liquidificador,sem os temperos;Acrescente meiocopo de leite e bata;Se ficarexcessivamente grosso pode acrescentar umas duas colheres de sopa do caldo dostemperos;Leve ao fogo emexa e se quiser pode acrescentar um pouco de tempero;E um deliciosocreme.OBSERVACAO:Sobrou na panela os ingredientes quevc pode coar e guardar o caldo para juntar a uma carne de panela ou uma sopa,oucolocar um macarraozinho.Eu bato e faco virar uma sopinha e tomo o que e umadelicia.Ai vc me pergunta o porque destes ingredientes todos?Eles dao acouve-flor um sabor especial e creio acrescentam um algo mais a ela._________________//////_________________ABOBRINHA VERDE COM O MOLHO BRANCOINGREDIENTES:Abobrinha verde ralada como batatapalha.Tiras longas e fininhas.PRATO EXCELENTE :Pegue o molho branco coloque ao fogoe jogue a abobrinha crua dentro.De umas misturadas,sem deixar amolecer ai voce tem duas delicias juntas e nao cre que foi feito com couve-flor.E tudo debom. DELICIOSO E NAO ENGORDA, POIS NAO TEM FARINHA E ACUCAR.BOLO LOWCARB COM CACAU.150 gramas de COCO RALADO3 colheres de CACAU1 garrafa de LEITE DE COCO2 colheres de MANTEIGA SEM SAL6 OVOS6 pacotinhos de SUCRALOSE (Se gostar de menos doce coloque menos.)1 colher de cha cheia de FERMENTO EM PO.MODO DE FAZERBater as 6 gemas com a manteiga.Depois fui acrescentando osingredientes coco,leite de coco,sucralose,(SEMBATER NA BATEDEIRA)Bater as 6 claras em neve.Acrescentar as claras em neve e ofermento.No forno pre aquecido a 180o e assado em uns 35 minutos.Para reconhecer se esta assado espeteo bolo com um palito.Se sair limpinho esta no ponto.OBSERVACAO:Hoje fiz o bolo dobrado.Coloquei um pacote de 100 gramas decoco de pacotinho sem adicao de acucar +duas xicaras grandes de coco ralado innatura)A forma tem de ser grande para cabereste bolo dobrado.Unta-la com manteiga.Veja esse video so para ver como secoloca o cacau.O meu modo de fazer achei melhor.Fiz do jeito dele e achei um melhorresultado do meu jeito.https://youtu.be/BGoSWW3dUiM Bolinho de VinagreINGREDIENTES:3 ovos1 xicara (cha) de acucar3 colheres (sopa) de oleo3 colheres (cha) de vinagre1 colher (sopa) de fermento em poFarinha de trigo ate dar pontoMODO DE PREPAROJuntar todos os ingredientes e misturar bem colocando aos poucos a farinha de trigo ate dar ponto de enrolar. Enrolar tiras compridas e cortar como se fosse pequenos croquetes.Fritar em oleo quente, deixar secar em papel absorvente e polvilhar acucar e canela. ROSCA DOCE-(Divina)INGREDIENTES:1 pacote fermento seco 10 grs1 e 1/2 xicara (cha) agua fria1 lata leite condensado2 colheres manteiga3 ovos1 kg farinha de trigoMODO DE FAZER:Misture todos os ingredientes ate desgrudar das maos, faca bolas e coloque na forma redonda untada com manteiga (nao precisa por farinha na forma). Deixe crescer ate dobrar de tamanho, depois pincele com gemas e polvilhe acucar cristal. Rende 3 roscas.Receita indicada por uma amiga dizendo ser ela divina.Esta amiga e top em culinaria.Nela eu confio.Vou fazer tambem.Grande abraco,amigos. A Culpa