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Voce e o resultado do que voce come.Nao podia faltar aqui no blog um cantinho especial para pessoas que amam a cozinha assim como eu, mas dao aquela controladinha na quantidade calorica do que comem.Hoje comer leve, light e gostoso nao e so opcao de quem precisa perder peso, mas sim de quem quer levar uma vida saudavel e se preocupa com tudo o que coloca na boca.Em dieta com sabor voce encontrara as informacoes caloricas dos pratos sensacionais que tanto gosta, e ainda orientacoes e informacoes de como controlar e driblar a gula.Yes! We love diet!Novidades, pesquisas, receitas e dicas especiais para o seu palato. Confira! Ficha tecnica dos mais variados, desconhecidos, conhecidos, inusitados, raros ou comuns ingredientes. Descricao, fotos, onde encontrar, utilidades, tudo para fazer voce ficar por dentro desse mundo de aroma e sabor. Dolci!La grande passione dela...Quando nos conhecemos, eu e ela, ela nem sequer arriscava fazer uma omelete. Salto alto, cabelos compridos, belas unhas e distancia da cozinha.Mas na cozinha entre panelas, temperos e doces, o salto alto foi embora, o avental comecou a lhe fazer companhia e ela se apaixonou... por mim e pelo doce.Foi exatamente ali que nossa paixao nasceu e e exatamente isso que ela e apaixonada por fazer: DESSERT!!Aqui, entre acucar, ovos, marmeladas, panna, medidores, calculos... receitas, informacoes e fotos incriveis dessa dolci passione.O dessert e a chave que fecha perfeitamente uma refeicao ou pode ser a destrucao de um cardapio.Existe hoje mais de um milhao de formas de se fazer um bom doce, chocolate, frutas, afrodisicos, pimentas, sabores pra la de apaixonantes difundindos em um pedacinho de doce que pesa menos de 100 gr, as vezes.O doce e o primeiro contato de nosso palato com o mundo, afinal o leite materno e levemente e naturalmente adocicado. Nao tem como nao dizer que foi amor a primeira vista!Deixe-se levar por essa DOLCI PASSIONE... Esse espaco do blog e ao mesmo tempo informativo e uma forma de matar a saudade de minha terra.Sou brasileiro, moro em Santa Catarina, mas vivo fora do Brasil ha mais de 10 anos, sim eu volto sempre para passear, visitar a familia e pretendo em breve voltar para abrir meu proprio restaurante, e ficar.Quando se trabalha e mora aqui fora na Europa, se entende diversas coisas, mas a principal delas e que nao existe no mundo lugar melhor que o seu pais.Falaremos aqui da culinaria e gastronomia de todo o Brasil.Santa Catarina fica no sul do pais, conhecida por sua beleza natural, maravilhosas praias, belas mulheres, possui encantos que mesmo quem mora la nao conhece todos. Da bela costa com praias paradisiacas as montanhas e serras com vista panoramica, com uma capital conhecida internacionalmente - florianopolis - em Santa Catarina se mora bem, se vive bem e se come bem!Atrai milhares de turistas todo o ano, seja no verao ou inverno e sua populacao e simples e acolhente.Dificil chegar a Santa Catarina e nao deixar-se levar por seu encanto. Ontem apos ler alguns textos e ficar preocupado, com empecilhos que iriam surgir mais a noite. Me peguei pensando no
passado. Um passado nao muito distante. Algo como, semestre passado. Cheguei a uma conclusao, temos baixas. Sim, baixas no sentido emocional e profissional da coisa. Nao interessa, quando menos esperamos, puf caimos no chao. E o mundo nao para. Nos temos que nos levantar mesmo sem equilibrio para isso. Por mais cliche que isso seja.Confesso que a minha passagem por essas baixas nao foi agradavel, muito menos escondida. Nao sou bom ator, fora que esconder isso nao e possivel, por mais que a gente queira. Tentei, confesso, nao queria me mostrar fraco ou infantil ao assumir que nao sabia o que estava acontecendo. E ao tentar isso fui mais crianca ainda, ate o momento em que nao aguentei mais. Fiquei triste, nao ria mais com tanta frequencia, muito menos conversava tanto.Uns amigos realmente ficaram preocupados, eles por estarem mais ao meu lado do que todos os outros, tentavam de todas as formas descobrir o porque da minha queda. Tentavam arrancar de mim uma coisa que nem eu mesmo sabia. Passei uns bons tres meses assim, saidas nem esporadicamente aconteciam. Sempre gostei de ficar em casa, mas nem mesmo os barzinhos me atraiam mais. As matadas de aula para ir ao Escobar, ja nao tinham mais graca. Ainda mais depois de uns com encontros casuais que la ocorreram. Ja nao via mais aquilo la como um ponto de fuga. Na verdade nao via mais, pelo simples fato que eu nao conseguia fugir de mim.Com o passar do tempo fui melhorando sem perceber. Nao sei bem o que me fez melhorar, acredito que foi uma juncao de acontecimentos. As ferias estavam chegando, as pessoas estavam mais abertas pra boas risadas, ou era eu que comecei a ficar. Bom realmente nao sei. A minha passagem das trevas, para o mundo normal aconteceu sem eu perceber. Algo natural, como ficar 30 dias sem entrar na internet diariamente, msn? Nem sabia mais do que se tratava e sair do estado, viajar, acho que esse e o remedio. Acho que nao precisa ser uma viagem longa, mas pra algum lugar que te tire de circulacao por alguns dias. Tipo a casa da avo la no interior. Respirar outros ares e a melhor coisa a ser feita.Esse blog nao e um pequeno e internetes livro de auto-ajuda. Por mais que tenha textos relacionados ao que ja me aconteceu, e a algo que eu nem sei como explicar. Prefiro escrever sobre isso a falar sobre o caso Cachoeira, por exemplo, ou o caso Ronaldo, acontecimentos que realmente ja encheram o saco. Assuntos massacrados pela midia, nao vao entrar aqui. Nao quero que isso seja uma continuacao do campograndenews ou do Correio do estado. Por mais que eu nao saiba explicar algumas coisas, e que me enrole ao ser perguntado sobre O amor existe? Se for assim farei como uma amiga minha (gracas a Crislaine eu descobri) que respondeu: Existe! Pelo Corinthians. Entao aviso desde ja, nao me venham pedindo textos sobre algum caso chato que ninguem chegou a alguma conclusao. Posso ate falar sobre a agua e a falta dela,
Eu ouvi dizer que voce esta estabilizadaQue voce encontrou um garoto e esta casada agoraEu ouvi dizer que os seus sonhos se realizaramAcho que ele lhe deu coisas que eu nao deiVelho amiga, porque voce esta tao timida?Nao e do seu feitio se refrear ou se esconder da luzEu odeio aparecer do nada sem ser convidadoMas eu nao pude ficar longe, nao consegui evitarEu tinha esperanca de que voce veria meu rostoE que voce se lembrariaDe que pra mim nao acabouDeixe para la, eu vou achar alguem como voceNao desejo nada alem do melhor para voces doisNao se esqueca de mim, eu imploroVou lembrar de voce dizer:"As vezes o amor dura, mas, as vezes, fere em vez disso"Voce saberia como o tempo voaOntem foi o momento de nossas vidasNos nascemos e fomos criados numa neblina de veraoUnidos pela surpresa dos nossos dias de gloriaEu odeio aparecer do nada sem ser convidadoMas eu nao pude ficar longe, nao consegui evitarEu esperava que voce veria meu rostoE que voce se lembrariaDe que pra mim nao acabou. Bom, aqui estou novamente, quase um ano depois, na mesma madrugada silenciosa, ainda sozinho e agora literalmente. Algumas coisas mudaram durante esse tempo, conheci novas pessoas, reconheci algumas outras, mas nunca deixei de lembrar e, de fato sentir saudade, e muita, de tudo isso aqui.Quando decidi escrever isso hoje, nao pensei em nao ser cliche, seria estranho se nao fosse, tambem nao pensei em escrever coisas rimadas e com versinhos, nao seria adequado, para essas palavras, talvez eu escreva dessa forma ainda aqui, pois tambem gosto de me expressar assim, mas nao hoje, nao hoje que estou com uma imensa vontade de deixar bem claro a todos a falta que senti de estar aqui com todos voces, ou com voce, apenas.Estou me sentindo um pouco enferrujado, natural ja que nao uso essa ferramenta a algum tempo para isso, essa ferramenta tao importante chamada cerebro, se bem que para escrever ou me expressar de alguma forma nesse canal, usei mais o coracao do que qualquer outra coisa. Quem acompanha esse blog desde o inicio sabe do que estou falando.Lembro-me tambem que a um ano atras eu tinha em minhas maos uma riqueza, uma joia, mas com valores nada materiais, e sim sentimentais, e nesse caso nada se compra, nada se negocia, os sentimentos sao sentidos, aflorados e isso nem sempre acontece de maneira como todos esperam, isso ja e passado.Durante esse tempo em que estive ausente fui engolido por uma avalanche chamada faculdade, e em dose dupla, talvez isso explique um pouco de minha ausencia aqui, ou nao, seja so pela falta de criatividade e vontade de entrar e escrever algo mesmo, tambem, as pessoas que escreveram por esse canal algumas vezes semelhantemente a esse que vos fala, deixaram de escrever mesmo estando em momentos propicios para o afloramento de boas ideias e sensibilidade, se e que me entendem. Mas isso nao e problema, pois da mesma forma que estou de volta a esse canal, essas pessoas tambem voltarao, espero.Nesse periodo tambem estive com algumas pessoas, mas elas nao
estiveram comigo, nada muito desesperador, a vida continuou e eu nao morri, afinal como ja disse aqui antes a minha solidao me completa e estou gostando de viver assim.Enfim meus amigos, estou de volta e confiante como sempre, dei so uma saidinha de alguns meses mas retornei, estejam a vontade novamente, pois tirei as teias de aranha e a poeira das janelas, um abraco e tomara que me vejam sempre por aqui.
Pare de exigir das pessoas aquilo que muitas vezes nem voce conseguiu conquistar.A vida vive pedindo pra gente mudar.Isso vale para voce tambem, sabia?Vamos, ceda as forcas internas, sem resistir.Afinal, toda mudanca e para melhor.Olhe para tras e veja as fases de sua vida. Nem sempre foi confortavel, ne? Especialmente para pessoas com maneiras e ideias muito cristalizadas.Mas e preciso estar disposto a jogar fora gradualmente as ideias que parecem boas, confortaveis e seguras.Isso mesmo, as bolas, confortaveis e seguras!!! E quando estiver completamente livre e aberto para receber ideias novas e revolucionarias, as mudancas vao acontecer em sua vida...Pare de esperar a felicidade sem esforcos. Pare de exigir das pessoas aquilo que muitas vezes nem voce conseguiu conquistar. E, definitivamente, deixe de ser critico e trabalhe mais pra voce, para a sua felicidade e para o mundo, sem se esquecer de agradecer.Agradeca a tudo que voce tem na vida. Tudo! Inclusive aquilo que voce chama de dor!Nossa compreensao de mundo, e muito reduzida para julgar os outros... Encare a mudanca como um degrau para revelacoes ainda maiores e mais maravilhosas que estao aguardando lugar em voce para poderem se manifestar.Voce nao pode avancar para o novo se ainda esta obstruido e contaminado pelo velho. Deixe-o para tras.E tem mais: mude enquanto voce tem o poder de fazer isso. Pela dor ou pelo amor, voce pode mudar. Ou entao saiba que alguem ou alguma situacao poderao pilotar o seu processo de mudanca e de transformacao.Vamos! Coragem! Voce pode! Voce e capaz! Supere-se!A razao da sua vida e voce mesmo! Andei lendo umas cronicas da Martha Medeiros, sei que muitas pessoas realmente nao gostam dela, mas isso pouco importa aqui. Estou um pouco pensativo, introspectivo e mais coisas que terminam com ivo nos ultimos dias, claro, sem querer essa cronica caiu nas minhas maos como um tapa na cara. Vamos a ela.AtalhosQuanto tempo a gente perde na vida? Se somarmos todos os minutos jogados fora, perdemos anos inteiros. Depois de nascer, a gente demora pra falar, demora pra caminhar, ai mais tarde demora pra entender certas coisas, demora pra dar o braco a torcer. Viramos adolescentes teimosos e dramaticos. Levamos um seculo para aceitar o fim de uma relacao, e outro seculo para abrir a guarda para um novo amor, e ja adultos demoramos para dizer a alguem o que sentimos, demoramos para perdoar um amigo, demoramos para tomar uma decisao. Ate que um dia a gente faz aniversario. 37 anos. Ou 41. Talvez 48. Uma idade qualquer que esteja no meio do trajeto. E a gente descobre que o tempo nao pode continuar sendo desperdicado.Fazendo uma analogia com o futebol, e como se a gente estivesse com o jogo empatado no segundo tempo e ainda se desse ao luxo de atrasar a bola pro goleiro ou fazer tabelas desnecessarias. Que esbanjamento. Nao falta muito pro jogo acabar. E preciso encontrar logo o caminho do gol.Sem muita frescura, sem muito desgaste, sem muito discurso. Tudo o que a gente quer, depois de uma certa idade, e ir direto ao assunto. Excetuando-se no sexo,
onde a rapidez nao e louvada, pra todo o resto e melhor atalhar. E isso a gente so alcanca com alguma vivencia e maturidade.Pessoas experientes ja nao cozinham em fogo brando, nao esperam sentados, nao ficam dando voltas e voltas, nao necessitam percorrer todos os estagios. Queimam etapas. Nao desperdicam mais nada. -Uma pessoa e sempre bruta com voce? Nao e obrigatorio conviver com ela.-O cara esta enrolando muito? Beije-o primeiro. -A resposta do emprego ainda nao veio? Procure outro enquanto espera. Paciencia so para o que importa de verdade. Paciencia para ver a tarde cair. Paciencia para sorver um calice de vinho. Paciencia para a musica e para os livros. Paciencia para escutar um amigo. Paciencia para aquilo que vale nossa dedicacao. Pra enrolacao, atalho.Acredito piamente que paciencia e uma virtude (para poucos) mesmo ,eu tenho, mas todos que conheco nao. Porem em certas coisas ainda sou... digamos, lento! E o que isso importa nao e mesmo? Esse blog nao e para falar de mim, mesmo que nele tenha muitos textos de auto-ajuda. Enfim, reflitam. Como ja diria Madonna The show is over, say good-bye ha momentos na vida, que temos que dizer essa frase.
Que saudade agora me aguardem,Chegaram as tardes de sol a pino,Pelas ruas, flores e amigos,Me encontram vestindo meu melhor sorriso,Eu passei um tempo andando no escuro,Procurando nao achar as respostas,Eu era a causa e a saida de tudo,E eu cavei como um tunel meu caminho de volta.Me espera amor que estou chegando,Depois do inverno a vida em cores,Me espera amor nossa temporada das flores.Eu te trago um milhao de presentes,Que eu achava que ja tinha perdido,Mas estavam na mesma gaveta,Que o calor das pessoas e o amor pela vida...Me espera estou chegando com fome,Preparando o campo e a alma pra as flores,E quando ouvir alguem falar no meu nome,Eu te juro que pode acreditar nos rumores.Leoni toda noite, toda noite o seu corpo pra colar no meu, haha :D Se voce pudesse voltar, nao deixar isso queimar, nao deixar isso desaparecer.Se voce pudesse estar aqui e nao tao longe, te faria um instante diferente.Tenho certeza que nao estou sendo rude, e so a sua atitude,Esta me rasgando em pedacos, esta arruinando tudo.Eu jurei que seria sincero, e meu bem, voce tambem.Entao, porque estava segurando a mao dele? E desse jeito que nos ficamos?Voce estava mentindo o tempo todo? Isso foi so um jogo pra voce?Mas eu estou tao envolvido. Voce sabe, eu sou um tremendo idiota louco por voce.Voce me tem envolvido ao redor do seu dedo, mas nem por issoVoce tem que deixar isso se prolongar? Nunca me imaginei em seu lugar.Olha, eu pensava tudo de bom a seu respeito.Eu achei que nada poderia dar errado,Mas eu estava errado, muito errado.Se voce pudesse sobreviver, tentando nao mentir,As coisas nao seriam tao confusas e eu nao me sentiria tao usado,Mas voce realmente sempre soube, eu so quero ficar com voce.E do seu lado. NA VIDA NAO BASTA SER... TEM QUE SABER SER; E SABER SER E EXATAMENTE O POSICIONAMENTO QUE ATINGIMOS SOCIALMENTE...Eu por exemplo... Gosto muito de rosas... Norteio-me por elas;Sua beldade surge dos mais descartados metodos... A principio e apenas um galhinho; este que aterrado ao solo... E envolvida por esterco... Desenvolve pontiagudos espinhos; para entao despontar num singelo botao e quando segura de si; desabrocha... Reluzentes por qual coloracao que se mostrem; num ciclo admiravel de vida... Ou seja, cresce no meio da adversidade, mas nao se abatem, muito pelo contrario por mais que as condicoes estejam contra... Por sensatez, suga o que de bom possa extrair... E converte em seu favor;Contrai-se por inteira de espinhos sim...! Mas estes; que so a torna ainda mais atraente; pelo desafio de ha te-las nas maos... Sao lindas, inebriantes, femininas... Ao mesmo instante que tambem sao delicadas singelas e... femininas..E por fim; encerram o seu ciclo... E o que exigiu em sua vigencia???... Simplesmente que as admirassem... Cronica do AmorNinguem ama outra pessoa pelas qualidades que ela tem, caso contrario os honestos, simpaticos e nao fumantes teriam uma fila de pretendentes batendo a porta.O amor nao e chegado a fazer contas, nao obedece a razao. O verdadeiro amor acontece por empatia, por magnetismo, por conjuncao estelar.Ninguem ama outra pessoa porque ela e educada,
veste-se bem e e fa do Caetano. Isso sao so referenciais.Ama-se pelo cheiro, pelo misterio, pela paz que o outro lhe da, ou pelo tormento que provoca.Ama-se pelo tom de voz, pela maneira que os olhos piscam, pela fragilidade que se revela quando menos se espera.Voce ama aquela petulante. Voce escreveu duzias de cartas que ela nao respondeu, voce deu flores que ela deixou a seco.Voce gosta de rock e ela de chorinho, voce gosta de praia e ela tem alergia a sol, voce abomina Natal e ela detesta o Ano Novo, nem noodio voces combinam. Entao?Entao, que ela tem um jeito de sorrir que o deixa imobilizado, o beijo dela e mais viciante do que LSD, voce adora brigar com ela e ela adora implicar com voce. Isso tem nome.Voce ama aquele cafajeste. Ele diz que vai e nao liga, ele veste o primeiro trapo que encontra no armario. Ele nao emplaca uma semana nos empregos, esta sempre duro, e e meio galinha. Ele nao tem amenor vocacao para principe encantado e ainda assim voce nao consegue despacha-lo.Quando a mao dele toca na sua nuca, voce derrete feito manteiga. Ele toca gaita na boca, adora animais e escreve poemas. Por que voce amaeste cara?Nao pergunte pra mim; voce e inteligente. Le livros, revistas, jornais. Gosta dos filmes dos irmaos Coen e do Robert Altman, mas sabe que uma boa comedia romantica tambem tem seu valor.E bonita. Seu cabelo nasceu para ser sacudido num comercial de xampu e seu corpo tem todas as curvas no lugar. Independente, emprego fixo, bom saldo no banco. Gosta de viajar, de musica, tem loucurapor computador e seu fettucine ao pesto e imbativel.Voce tem bom humor, nao pega no pe de ninguem e adora sexo. Com um curriculo desse, criatura, por que esta sem um amor?Ah, o amor, essa raposa. Quem dera o amor nao fosse um sentimento, mas uma equacao matematica: eu linda + voce inteligente = dois apaixonados.Nao funciona assim. Amar nao requer conhecimento previo nem consulta ao SPC. Ama-se justamente pelo que o Amor tem de indefinivel.Honestos existem aos milhares, generosos tem as pencas, bons motoristas e bons pais de familia, ta assim, o!Mas ninguem consegue ser do jeito que o amor da sua vida e! Pense nisso. Pedir e a maneira mais eficaz de merecer. E a contingencia maior de quem precisa.Arnaldo Jabor
E engracado como cada um encontra seu refugio para algo. Alguns buscam Deus, outros a bebida...outros o cigarro... e assim sucessivamente.Buscamo-os com o intuito de nos livrar de algo que nos incomoda, que nao sabemos ql atitude tomar...mesmo sabendo que no fundo nao vai resolver bosta nenhuma e tudo vai ser momentaneo pra te livrar por algumas horas da BOSTA de vida que voce vive...Deprimente, hein? Ah...Como eu queria ter o poder de parar o tempo por pelo menos alguns dias. Nostalgia e lembrancas de um lindo e ilusorio passado vem e vao, exatamente como na velocidade da luz. Gostaria de poder voltar meu rosto sempre na direcao do sol, e entao, as sombras ficariam para tras. Gostaria de no minimo pensar em comecar a plantar as sementinhas. Mas so penso nisso ao seu lado. Todos os sonhos, planos, objetivos... nunca serao o mesmo, sem voce. Queria, um dia, poder dizer as pessoas que nada foi em vao...Que o amor existe, que vale a pena se doar as amizades e as pessoas,que a vida e bela sim, e que eu sempre dei o melhor de mim...e que valeu a pena. Nunca pensei que o surreal eterno, os "destinos" e a magia infinita, poderiam existir. Sempre soube que a plenitude nao existia. Encontros se desencontram qndo acontecem antes do tempo "ideal". Mas o passional se esconde e quase nao aparece no meio desse turbilhao de razoes. Mas ele nao morre... Nunca. E uma incognita. Como dizia Carlos Drummond: "Se voce sabe explicar o que sente, nao ama, pois o amor foge de todas as explicacoes possiveis". "Eu sei e voce sabe, ja que a vida quis assim,Que nada nesse mundo levara voce de mim.Eu sei e voce sabe que a distancia nao existe.Que todo grande amor,So e bem grande se for triste.Por isso, meu amor,Nao tenha medo de sofrer...Que todos os caminhosMe encaminham pra voce." Vinicius de MoraesSei la, nem sei mais o que dizer...o que sinto e muito mais forte do que palavras...palavras sao vagas. E uma pena perceber que nao posso mais me expressar, ser como eu realmente sou...Pois perdi essa liberdade. O que me resta e o silencio... "o circulo se fechou. nd termina jamais. onde qr q alguem plantou raizes brotadas do seu eu + puro ou verdadeiro, ali encontrara um lar. voltar nao e revisitar algo que falhou. posso percorrer as antigas trilhas sem amargura, porque outros pes agora tem prazer com elas."diz tudo... Reprimir sentimentos doi no fundo da alma...voce adquire os sintomas de variadas formas, ficando com coisas entaladas no peito, vontade de falar, de se abrir, de sentir, de se expressar... os faz de forma reprimida, acanhada. O que mais deseja e ter um passe livre pra poder se expressar de todas as maneiras.Voce convive com a pessoa ha algum tempo, e vai observando, SOMENTE COM O TEMPO, que ela era tudo o que lhe faltava. Nao tem entusiasmo com outras pessoas, por mais boas que sejam ou por mais qualidades que tenham. E diferente quando esta com ela. Como diz o grande mestre sabio
em relacionamentos: "Ninguem ama outra pessoa pelas qualidades que ela tem, caso contrario os honestos, simpaticos e nao fumantes teriam uma fila de pretendentes batendo a porta.O amor nao e chegado a fazer contas, nao obedece a razao. O verdadeiro amor acontece por empatia, por magnetismo, por conjuncao estelar." e e exatamente por ai...o amor nao tem explicacao, pois se vc souber explicar, talvez nem seja amor. Amor e sentir.Tao perto, mas tao longe...Poucas horas em contato, horas de prazer, de amor, de quimica, de olhares, sorrisos...parecia estar completa, porem, so por algumas horas. Nao queria mais nada pra mim. Aquilo me bastava. Eu estava realmente preenchida. Entretanto, tinha algo que precisava saber, algo que me atormentava, me tirava o sossego interior. Sera que era reciproco?
eu gosto. Alguma vez...te sentaste no telhado?: naodancaste em publico?: simsorriste sem razao?: simriste-te tanto que choraste?: sim escreveste uma cancao?: simcantaste para alguem?: simfizeste uma perfomance em palco?: simandaste de skate?: ja tentei...tiveste uma experiencia em que quase morreste?: nao MaisComo te sentes?: Bem...O que te faz feliz?: Pessoas de quem gosto ao meu redor.Diz algo que facas muito: Ouvir musica, ver filmes, ler.Diz alguem que faca anos no mesmo dia que tu: Paulo Qual e o teu objecto mais pessoal? NotebookQual foi o ultimo filme que foste ver ao cinema? "esposa de mentirinha"