BOLO VULCAO CHOCOLATEINGREDIENTESMassa:3 xicaras de farinha de trigo;4 ovos;5 colheres de sopa de chocolate em po;2 colheres de sopa de manteiga;2 xicaras de acucar;1 xicara de leite;2 colheres de cha de fermento.Calda:6 colheres de sopa de chocolate em po;2 colheres de sopa de manteiga;2 colheres de sopa de acucar;2 latas de creme de leite com soro.MODO DE PREPAROMassa:Junte todos os ingredientes (menos o fermento) e bata no liquidificador por 5 minutos;Adicione o fermento e mexa suavemente com uma espatula;Em uma forma untada, despeje a massa;Coloque para assar por aproximadamente 45 minutos.Calda:Em um recipiente, coloque a manteiga para aquecer e misture com o chocolate em po ate ficar homogeneo;Em seguida, acrescente o creme de leite e mexa bem;Desligue o fogo, acrescente o acucar e mexa mais um pouco;Despeje por cima de todo o bolo delicadamente e depois finalize com uma espatula.Cobertura de Ganache ConsistenteINGREDIENTES1 barra (170g) de chocolate meio amargo12 caixa de leite condensado12 caixa de creme de leiteMODO DE PREPAROColoque o chocolate para derreter em banho-maria.Va colocando o creme de leite aos poucos e mexendo, enquanto o chocolate derrete.Acrescente o leite condensado e mexa. Retire do fogo, pois essa cobertura nao pode ferver, nem cozinhar,ela so deve ser aquecida para a perfeita mistura de todos os ingredientes. China: Pequim esta afundando 10 cm por ano pelo peso dos edificios e populacaoDe acordo com um novo estudo publicado na revista Remote Sensing, desde 1935 a capital da China, Pequim, esta afundando.Segundo os pesquisadores, algumas partes do pais estao descendo cerca de 10 centimetros a cada ano. Essa constatacao, de acordo com os autores, deixa a populacao em perigo sobre a seguranca da infraestrutura urbana.De acordo com informacoes do Mail Online, para chegar a essa conclusao, os pesquisadores monitoraram o bombeamento de agua do solo, considerando que esta era a causa do afundamento em algumas partes da capital. Eles disseram que o distrito de Chaoyang, que possui muitos edificios de hoteis e escritorios, tambem chamada de Central Business District, e a area mais afetada.A subsidencia maxima e vista na parte oriental de Pequim, com uma taxa superior a 100 mm por ano, escreveram os autores. Eles avaliaram esse afundamento como uma subsidencia, que e quando a Terra afunda como uma resposta as causas geologicas ou induzidas pelo homem como a rapida construcao de edificios macicos, estradas e outros projetos de infraestrutura, que causam um peso adicional no chao, ou o bombeamento excessivo de aguas subterraneas, feito para aumentar a demanda de agua da crescente populacao.Foram utilizadas imagens de satelite entre 2003 e 2010 para o estudo. Uma equipe internacional de sete cientistas e engenheiros utilizaram uma tecnologia de radar INSAR, que monitora mudancas de elevacao em solos.A mesma constatacao de afundamento tambem foi observada em New Orleans, EUA, no inicio do ano. As taxas mais elevadas foram registradas em Mississippi, em regioes industriais proximas a Michoud ambas tiveram quedas anuais de ate 5 centimetros.O alimento de terras e um risco geologico grave e ameaca a seguranca da infraestrutura publica e urbana, disseram os pesquisadores no estudo feito em Pequim. Por isso, o monitoramento continuo