thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
de leite, creme, acucar, saborprincipal, frutas frescas, chocolates e neve. Minestrone (minestra, sopa + one,sufixo aumentativo): sopao. Preparacao espessa, composta de legumes cortados, emais, arroz ou massa. A reproducao desta receita foi autorizada peloprofessor-chef VicenteAbreuSimilaresCaravaggio em BHCom a prorrogacao ate domingo naCasa Fiat de Cultura, em Belo Horizonte, voce pode conferir o oleo San Giovanni Battista che nutre lagnello, de autoria de Caravaggio, precursordo barroco europeu, que foiincluido na mostra Caravaggio e seus seguidores os Caravaggescos. O eventointegra as comemoracoes do Ano da Italia no Brasil. Ainda da tempo! Informacoes adicionais: http://www.casafiatdecultura.com.br
Glacear: regar uma carne com seu suco de cozimento, no forno,ate obter uma pelicula brilhante na superficie. Governanca: departamentoresponsavel pelas atividades de arrumacao, faxina e limpeza dos apartamentos eareas sociais de hoteis e similares. Mise-en-place[mizoplas]: do frances, por no lugar etapa inicial de um processo, na qual sesepara em sequencia logica tudo o que e necessario para bem executa-lo. Saltear:tecnica de cozimento, em fogo forte e com pouca gordura, em que se sacodem osalimentos em movimentos de vai- e-vem. A reproducao desta receita foi autorizadapelo professor-chef Eduardo Jacobsohn.SimilaresDe arte e gastronomiaNaRua Lopes Quintas e adjacencias, no Jardim Botanico, acontece o 16o Circuitodas Artes nos proximos dias 18, 19, 25 e 26. Em paralelo, eventos gastronomicosincrementam o roteiro na paisagem de casaroes antigos, ruas tranquilas earvores floridas. Para informacoes, caminhe www.circuitodasartes.com.br
inteiramente fundado numa renascenca de opiniao. Seja. ReceitasUm doce da regiao do PiemontePanna CottaCreme de leite fresco 290mlLeite 50mlAcucar 15gGelatina incolor em folhas 5gBaunilha em fava 12 ou em po 3gColocar a gelatina emagua friaAquecer o creme deleite com o acucar, o leite e a baunilha, desmanchando o acucar.Desligar e deixarassentar os gostos.Filtrar a mistura.Juntar a gelatinaespremida, mexendo para dissolver completamente.Se necessario, filtrar outravez.Deixar esfriar, colocarem tacas e levar a geladeira por 4 a 5 horas.Servir com uma caldade caramelo.A calda da foto e de frutasvermelhas.Mascarpone: variedade de queijo de consistencia cremosa, a basede leite de vaca, rico em gordura, e com sabor doce, obtido pela acidificacaodo creme de leite, mediante adicao de acido citrico ou acido acetico. Panna cotta: nata cozida, em italiano;sobremesa de colher. Pancetta [pantfet:a]: carne suina curada no sal, e temperada com especiarias(noz-moscada, pimenta e alho, entre outras), industrializada na forma de roloou plana, dificil de ser encontrada fora da Italia.Polenta: massa de farinha demilho, de textura firme a cremosa, que pode ser frita ou grelhada, servida comcomplemento de carnes e peixes. Ragu alla bolognese: molho na Bolonha, servido tradicionalmente commassa fresca, feito a base de carne de boi, pancetta, cebola, cenoura, aipo, pasta detomate, caldo de carne e vinho branco. Risotto alla milanese: preparacao de origem especifica daLombardia, a base de riso,arroz, caldo de carne e outros ingredientes. Para a finalizacao, realiza-se amantecatura, que e a tecnica de aveluda-locom manteiga, queijo ou creme. Em portugues, escreve-se risoto.A reproducao desta receita foi autorizada peloprofessor-chef VicenteAbreu.SimilaresTipicamente italianaCom um passarinho no bico, esta chaleira acrescenta sofisticacao e humor na cozinha. E da Alessi, em Omegna, norte da Italia. A empresa tem mestres italianos e estrangeiros que criam desenhos para utensilios domesticos, como o artigo classico da foto. A proposito, a foto e de Michael Graves, 2005. A materia completa esta disponivel em http://casa.abril.com.br/materia/reverencia-ao-design-italiano
bemadministra-los. E, basico, decidir o que fazer e a capacidade exigida dogestor. Entretanto, nao pense voce que encontrara numa checklist o que deve ser feito. Na verdade, aprende-se aadministrar, administrando: nao ha receitas! Essa e uma evidencia. Para bem administrar, profissionais desucesso afirmam que fazem uso da experiencia diaria, e tambem da intuicao; e,ainda, da informacao que esta no ambiente de negocios (e dentro do negociomesmo). Delas partem as decisoes relativamente seguras para esclarecerobjetivos, desenvolver estrategias, definir mercados e organizar operacoes.Causou-lhe espanto o adjetivo relativamente seguras? E que tais decisoesindicam uma direcao, mas nao consolidam resultados. Ai, esta a segunda dasevidencias. Quanto ao ambiente da gastronomia, aevidencia dominante e considerar a fichatecnica ferramenta para controlar receitas, produtos e custos. Usa-lasignifica possibilidades de presumir que (1) produtos tenham padrao equalidade; (2) custos, e a sua apuracao, se baseiem em atividades, i.e, sistemaABC/Activity Based Costing e (3)receitas excedam custos. E, que isso funcione na direcao certa. Se voce pensouque o lucro e a direcao certa, acertou. E se o calculou desejavel em 20%liquido, saiba que essa margem e a recomendada pelos especialistas. Outras evidencias, voce encontraadministrando o seu negocio. Nao importa se o produto e um cardapio de bistroou um tipo de biscoito, lembre-se que deve trabalhar sempre obstinadamente paraatingir metas. Animo!ReceitasSem categoria definidaBatatinhas em escabecheBatata bolinha 1kgSal quanto basteMolho tipo ingles 5 mlAzeite de oliva 100 mlVinagre de vinhobranco 350 mlCebolinha 300gLimpar as batatas comuma escova, higienizando-as.Levar ao fogo comagua e sal durante 20 minutos.Misturar numa tigelao azeite, o vinagre e o molho tipo ingles. Cortar as cebolinhasem rodelas finas, separando-as e acrescentando-as a mistura.Temperar com salquanto baste.Acrescentar asbatatas escorridas.Deixar esfriar elevar a geladeira.Mexer de vez emquando para o tempero penetrar nas batatas.Usar apos dois dias.Escabeche [do arabe vulgar iskebedj]: marinada emvinagre para conservacao de alimentos.SimilaresFeijoada de Carnaval Ela abre os dias de folia noshoteis do Rio de Janeiro. A do (Ricardo) Amaralcompletou 35 anos; e a do Othonesta nos 30. A do Sheraton Barra nao e apenas mais uma. No evento, o publico poderacustomizar a camiseta convite com os alunos do curso de moda do Instituto ZuzuAngel. Imperdivel: sabado 9 de fevereiro!
(5 unidades)/ Minibowl de ceramica/ Contem gluten/ Guarnicao/ R$Y/ Combo bebida/ Dia dos Pais Nao e inoportuno observar a possibilidadede aumentar o produto. Este aumentar pode ser orientar-se para a fatura dareceita, tornando-a diet&light, ou particularmente sem gluten. Sob estaotica, (1) manter-se-iam os atuais e atrair-se-iam novos consumidores (aquelesde dieta restritiva); (2) impactar-se-ia de forma positiva a receita,faturamento, e (3) oferecer-se-ia outra receita, formula, de sucesso no mundodos negocios. E assim e, portanto, ingenuo entender e admitir que negocios funcionem sem gerencia de marketing. Se voce discorda, libere sua intuicao comtoda tranquilidade e assine um comentario.ReceitasNo veraoCha on the rocksCasca de um abacaxiCapim-limao 01 punhadoAgua filtrada 3lFolhas de hortelaquanto bastemAcucar ou mel quantobasteCubos de gelo quebradosDividir a agua nametade. Levar 1,5l a geladeira. Ferver o restante da agua com a casca doabacaxi higienizada em fogo baixo, e com a panela tampada, por 10 minutos. Incorporar o capim-limao e deixar ferver por mais 5 minutos. Desligar,adicionar as folhas de hortela e abafar por 10 minutos. Coar e completar o volume com a agua bemgelada. Se preferir, adocar com acucar ou mel. Servir com cubos de gelos.SimilaresEu uso Regina FrancoCeramica e gastronomia andamjuntas desde a antiguidade na China e na Coreia. O seu valor esta na producaoartesanal de produtos unicos ou multiplos, com design, como os da marca Regina Franco. E se e verdade quecomecamos a comer pelos olhos, fica a dica para usar a ceramica na apresentacaodos pratos. Eu uso!Para ver mais www.reginafranco.com.br
45.9 kg. Foi uma mistura de sentimentos, mas o mais forte foi a alegria, deu vontade ate de chorar!!Queria tanto que tivesse em 45 Kg, mas tudo bem!! Mostrei pra mim mesma que estou no caminho certo, que consigo, que sou forte!!O pior so foi meu pai, que esta cmg faz alguns meses me supervisionando, ficar implicando cmg, querendo me fazer comer o tempo todo!! Sera que e dificil ele entende que nao tenho fome!!E meninas, por enquanto e so!!Beijinhos!!
Bem meninas, nem sei por onde comecar. Nas ultimas semanas tenho me sentido uma inutil, gorda.Nao conseguia fazer nada, queria so ficar deitada e sem fazer nada, nem pra faculdade conseguia ir, nao conseguia ficar em pe 2 minutos que eu me sentia muito tonta, alem disso chorava o tempo todo.Tive consulta no psiquiatra e pra completar meu potassio continua com niveis baixos, o que preocupa o medico. Devido a esse meu quadro meus pais tao decididos a me levarem pra qualquer capital para fazer um tratamento em um hospital. Estou desesperada!!!Tenho medo de ganhar peso, sendo que ja estou obesa. Meu IMC ta em 17.17, e muitoooo!! =/Minha mae hoje estava falando comigo que ela pede tanto a Deus para passar essa doenca pra ela, porque ela sabe que eu sofro muito, e ela nao quer me ver sofrendo. Ela comecou a chorar e eu tambem. =/Ela tentou ligar pro Hospital das Clinicas de Salvador (HUPES) para ver o que e necessario para internacao, mas nao conseguiu e disse que vai tentar segunda. Estou com muitooo medo!!Por que e tao complicado isso?? Porque sofro tanto?? =/Acho que e so isso mesmo meninas.Beijinhos Oi meninas!!!Como voces estao??Sei que estou muito ausente aqui no blog, mas e que estou me sentindo uma fracassada, comendo feito uma porca gorda. Nem sei explicar o que estou sentindo, e uma mistura de emocoes forte: odio, tristeza, nojo... nem sei o que estou sentindo realmente.Todos falando que estou muito magra, que tenho que engordar um pouco. Afff!!! Sempre mandam eu comer e falam que homem gosta de uma carninha... nao aguento mais ouvir isso!! Aff!!!Muitas vezes sinto aquela vontade incontrolavel de me cortar, de ter uma maneira de me punir por ser tao idiota!!!Nao tenho muito o que escrever, so dizer que estou tendo compulsoes horriveis e meus pais ficam ainda 24h horas no meu pe. QUE ODIO!!! Eles me tratam como se eu fosse uma crianca, uma LOUCA!!! =/Acho que e so meninas.Beijinhos a todas A doenca de Crohn e uma doenca inflamatoria intestinal causada por um processo inflamatorio invasivo que nao respeita mucosa e estende-se a profundidade da parede comprometida, podendo ate exteriorizar-se p/ estruturas vizinhas. Tem preferencia pela raca branca (e, entre esses, os judeus sao os mais acometidos), mas nao por sexo (acomete homens e mulheres na mesma proporcao). Com um pico entre os 15-35 anos e outro apos os 55. Acontece em surtos de exacerbacao e remissao imprevisiveis. Predominando na regiao ileocecal, mas podendo acometer todo o trato gastrointestinal de forma segmentar (skip lesions). Com apresentacoes ulcerativas, fistulizadas e/ou estenoticas, em ordem de aparecimento. Quadro Clinico (depende da localizacao anatomica da doenca e sua extensao):- Episodios repetidos de diarreia c/ sangue e muco, dor abdominal no QID, febre baixa e perda de peso.- Processo invasivo (inflamacao de mucosa a serosa) causa evacuacoes com muco e sangue.- Fistulas podem comunicar o seguimento doente com algumas visceras ou estruturas vizinhas tais como alca de delgado, colon, bexiga, vagina, mesenterio ou o exterior- Quadros agudos simulam o abdome agudo inflamatorio (AAI)- Trechos de estenose podem
compressao localizada, ampliacao, USG etc).Categoria 1: Negativa Risco de cancer ~ 0%Categoria 2: Achados benignos Risco de cancer ~ 0%Categoria 3: Achados provavelmente benignos (exigem reavaliacao precoce; em 6 meses) Risco de cancer ate 2%Categoria 4: Achados suspeitos (nao exibem caracteristicas marcantes de malignidade); considerar biopsia Risco de cancer 2-94%- Divididos em a, b, c, com progressivo aumento da suspeita de malignidade.Categoria 5: Achados altamente suspeitos (ex.: nodulos espiculados), realizar investigacao cito-oncologica Risco de cancer superior a 90%Categoria 6: Achados comprovadamente malignos (com biopsia previa).- Imagem para reavaliacao apos terapia neoadjuvante, segunda opiniao.- Classificados separadamente para nao confundir estatistica.Indicacoes de USG de mama- Complementacao a mamografia ou outros achados clinicos;- Diferenciar nodulo cistico de solido;- Avaliacao de mamas muito densas;- Nodulos palpaveis em mulheres <30 anos, gravidas;- Doenca inflamatoria- Orientar procedimentos (PAAF, bx)Os sinais de malignidade a USG sao: nodulo solido hipoecoico, ecotextura heterogenea, parede irregular, atenuacao posterior, eixo anteroposterior maior que o eixo transverso.Fontes: site do INCA e livro Atualizacoes Terapeuticas.
II, atelectasia e broncoespasmo; esses eventos, por fim, acarretam piora da ventilacao no tecido pulmonar e hipoxemia por desequillibrio V/Q. Alem disso, a obstrucao vascular gera hipertensao pulmonar aguda (obstrucao mecanica + vasoespasmo) com falencia do VD (elevacao BNP) e disfuncao isquemica e ate infarto (troponina elevada esta relacionada a mau prognostico).A triade clinica classica (20-30%) e de dispneia, dor toracica e hemoptise. Tosse e sincope sao outros sintomas possiveis. O sinal mais comum e a taquipneia (90%), seguindo por hiperfonese de P2, sinais de TVP, taquicardia, febre e cianose. E uma clinica inespecifica, podendo inclusive ser confundida com uma descompensacao ou complicacao de uma doenca de base do paciente (ICC, DPOC, asma, pneumonia).O cor pulmonale agudo, quando da obstrucao de 65 a 75% da circulacao pulmonar, e a apresentacao mais grave do TEP, manifestando-se sobre a forma de choque cardiogenico. O paciente apresenta taquicardia, hipotensao, palidez, sudorese fria, turgencia jugular, terceira bulha e hiperfonese de P2. Podendo haver sincope ou mesmo morte subita.Pneumonia, asma, agudizacao de DPOC, Ca pulmao, pneumotorax, IAM, angina instavel, disseccao da aorta, edema agudo de pulmao, tamponamento cardiaco, sepse e ansiedade sao diagnosticos diferenciais.Para o diagnostico, primeiramente, avalia-se a probabilidade pre-teste atraves do escore de Wells (4 ou + pontos a embolia e provavel):- Sinais e sintomas de TVP = 3 pontos- Ausencia de diagnostico alternativo a embolia pulmonar = 3 pontos- FC > 100bpm = 1,5 pontos- Imobilizacao superior a 3 dias ou cirurgia nas ultimas 4 semanas = 1,5 pontos- TVP e/ou TEP previos = 1,5 pontos- Hemoptise = 1 ponto - Neoplasia (sob tratamento especifico ou paliativo ou tratada nos ultimos 6 meses = 1 pontoFeito isso, se a probabilidade for alta pede-se direto uma TC. Nos casos de risco intermediario ou baixo primeiro pede-se um D-dimero, vindo negativo descarta-se TEP; se positivo, ai sem pede-se a TC. No caso de todos os exames virem com resultados negativos, mas a probabilidade diagnostica ser alta continua-se o rastreamento com Doppler de MMI + cintilografia pulmonar com mapeamento de V/Q ou arteriografia (padrao ouro pouco empregado por ser invasivo)O tratamento depende da estratificacao de risco. Se baixo risco, administra-se heparina de baixo peso ou nao fracionada + Warfarin (com controle do RNI). Se intermediario, pode ser necessaria trombolise. Para os pacientes de alto risco e necessario suporte ventilatorio e hemodinamico, heparina nao fracionada (nao usa a de baixo peso), trombolise nas primeiras 72 horas (com cortisona antes); considerar filtro de veia cava a depender do caso.Fontes: Diretriz Brasileira de TEP, livro Emergencias Clinicas, livro Atualizacoes Terapeuticas.
a premissa de que uma imagem vale mais do que mil palavras e verdadeira, essa e uma dessas imagens...Imagem com efeito de massa na cavidade abdominal. Com um hipersinal a E.Esse paciente (masculino de 57 anos) deu entrada no HSP com uma historia de dor e aumento do volume abdominal ha UM MES. Sem febre e sem alteracao nos exames, com a excecao de uma glicose de 314mg/dl. Optada por conduta cirurgica (laparotomia exploradora)...Encontrada perfuracao de alca por um osso de frango (sabe aquele hipersinal da TC....) e drenado 7 litros de pus da cavidade.LICAO: diante de uma colecao liquida com efeito de massa e realce periferico ao meio de contraste, com ou sem focos gasosos, pensar sempre em abscesso abdominal.Agradecimento a R3 de Diagnostico por Imagem da UNIFESP, Thais Emerick, quem me cedeu as imagens e me explicou o caso.
sinal de Pratt (regurgitamento das veias superficiais), o de Bancroft (dor a pressao da panturrilha contra a tibia) e o de Homans (dor a dorsiflexao dos pes), alem de encontrar pulsos sem alteracoes. Na sua suspeita diagnostica, como os sinais fisicos sao inespecificos e de baixa acuracia e a clinica vaga, sempre se devem pedir exames complementares. A minoria das suspeitas sera de fato uma TVP. Porem, por ser uma doenca associada a risco potencial na qual o tratamento, atraves da anticoagulacao, tem impacto extremamente positivo o diagnostico e fundamental.Para auxilio, laboratorialmente, analisa-se o D-dimero, um produto de degradacao da fibrina que, por apresentar-se elevado em todos os processos tromboticos (TVP, TEP, IAM, AVC) e em alguns nao tromboticos (pneumonia) e de alta sensibilidade, mas de baixa especificidade. A flebografia e o padrao ouro, contudo, por ser um exame muito invasivo, deu lugar ao USG Doppler, que tem um valor preditivo positivo de 94%. Se o estudo for negativo e a clinica altamente suspeita o paciente deve receber o tratamento.Na proxima postagem falarei sobre a TEP, que juntamente com a Flegmasia alba dollens, a Flegmasia cerulea dollens e a sindrome pos trombotica e uma das possiveis complicacoes da TVP. Fonte: Harrison, Medicina Interna; UpToDate.
grau V: paciente geralmente em choque hipovolemico hemorragico o reparo vascular e dificil e os resultados desapontadores prognostico reservado.A Lesao grau VI: hepatectomia com anastomose porto-cava, seguido de tx hepatico em ate 36h paciente mantido em terapia intensiva.Fontes: UpToDate + artigo Diagnostico por imagem no trauma abdominal
Esqueci um jeito de falaresqueci palavras de minna infanciaO doce pidao olharvozes de fim de tarde, esmoleucom coragem do escuro, orgulhoAqui quis inventar um jeito de viver sem lembrarQuis sem jeito , ficar, vidas confiadas, gerarGelada, escaldada, sem vontade de voltarFuria abrandada, ancestrais em mim incompreendidosMuitos risos e perigosVontades, bondades, quereres ,nada ensaieiFui plantando nas linhas tortas,sem memorias vivas, turvas ou nem mortasquase sem molduras nem trinco nas janelas, montanhas ,cachoeiras e portasFui deixando o frio, as aguas, as estacoes, paisagens ,cheiros,sons, meu barro moldarPeneirando num jardim de redes, um moinho louco no meu olhar sem lente nem leito, feito lagrima, desaguarO quanto nadei so eu seiMesmo assim vou deixar a vida , meu espirito, desalmarE em carne viva minha calma dessossarPara que eu nao esqueca que o mundo todo e meu lugar Chove sem parar, choro no fio da meada, geada, quase nevada, girassois na chuva nao giram, choram...feriado nacional, sexo e tal, sopas com pimental e sal... filhos com lazy down... ochi! arroz integral, trigo em grao, granola, meia, pijama, crocs e manteiga no pao! musica no chao, amor no fogao... a cabeca girando no sol de chuva com choro de sono... a ortografia insana sem os acentos que clamam! assim como posso eu com a minha lingua portuguesa versar o incerto e o deserto, o ermo e o que pletora dentro e fora sem titubear... estudar, fazer nada, balear o tempo, o riso, o rio, a brisa e a chuva que nao cessa que nao tem pressa que me acessa o botao da siesta... tanto tempo sem escrever o que de mim amanhece e tece a bela messe... os passarinhos que me amanheciam tiraram folga nesse dia de agua e utopia sem aviso nem poesia, com Demonios da Garoa, Arnaldo Antunes e cia, Vanessinha da Mata quase me mata com um tiro no meu alvo moreno, quase desbotado, ausente de raios ultraviolentos de sol daqui debaixo do equador, arri egua que dor! no meu ai! ab do meu homem! quanta asneira num tempo sem eira nem beira ,sem patativa nem Simone Beauvoirzinha, sem minha avozinha, com seu giral de panelas de barro, sem meu sertao dourado entrando pela janela... com minha filha adolescente a conter seus segredos e contar as linhas dos meus dedos as letras a pularem nas pontas afiadas dos mesmos cabelos. Dedos congelados de sorvete, ervilha e lentilha no ralo da pia, parede, louca gritando feito obra de Munch e ninguem a arriscar calar o desespero das xicaras, panelas, copos, mulheres e talheres! Escurece em meu chover de tanto viver. Nos verdes campos de jose sao, manhas, madrugadas, outonos e primaveras a entardecer feito tempestade fechando o verao,sem promessa , nem caminho, nada sozinho,nem um raio de solzinho.Num ato de solidao escrever alivia umas das cordas do meu coracao. Ja disse, nao vou sairNao quero ir a lugar algumJa disse, nao quero visitasNao quero ver ninguemNem ao trabalho vou me dar o trabalho de irQuero hibernar, invernar... com as criancas brincarNada mais inventarInverno molhado, umido, ilhadoChocolatear, pipoquear e filmear, mais nada que me faca pensarTenho que
observar, deixar a nuvem passarUm cigarro fumar, um vinho tomarOu devo ... acordar, levantar, sair e sei laA vida tecer em finos fios e neles labutarJa sao dias passados sem sequer a rotina vigiarDrumonzinho salve-me de minhas linhas geraizinhas ...Eu me escondendo de minha dorzinhaCom receio das unhas arranharem as virgulazinhasNem sei onde encontrar a exclamacao, o parenteses... a penas o final do ponto para me guiar