Ola!!Os pratos simples, com ingrediente faceis e nao tao caros, tem seu lugar no dia a dia! As vezes, nao nos damos conta do quanto a inovacao e a versatilidade (o tal jogo de cintura) sao muito necessarias na cozinha!Com elas e um pouco de boa vontade podemos criar pratos saborosos!Sei que a maioria das pessoas sabe fazer uma omelete e cada um tem um recheio especial, um toque diferente para fazer com que essa receita se torne mais deliciosa!Assim, divido com voces, queridos seguidores e visitantes, o meu omelete preferido!Omelete de Frango com requeijao cremoso (2 pessoas)Ingredientes (massa): 03 ovos, 03 colheres(sopa) de farinha de trigo, sal a gosto, 01 colher(sopa) de agua, 01 colher(cha) de oregano ou manjerona. Passo a Passo!*** Coloque as claras em uma vasilha funda(com a agua) e bata-as em neve. Adicione as gemas batendo ate envolve-las.Ponha a farinha de trigo sem bater, envolvendo bem ate ficar homogenea.Por fim, coloque o sal e o oregano.Recheio:peito de frango desfiado (mais ou menos 250 gr), temperos a gosto (tomate, cebola, pimentao ...(em cubinhos), alho, cominho, um punhadinho de ervas finas,1/2 lata de ervilha (escorrida), 03 a 04 colheres de requeijao cremoso(de copo).Oleo para refogar o recheio. (de preferencia a Canola, Girassol, milho...)***Em uma frigideira, coloque oleo (o suficiente para refogar)-02 a 03 colheres(sopa), adicione o frango,e os temperos refogando bem.Abaixe o fogo,acrescente as ervilhas e por fim o requeijao.Envolva todos os ingredientes levemente. Huumm!! Delicioso!!Modo de Fazer: Leve uma frigideira de Teflon ao fogo baixo com uma colher(sopa) de oleo.Despeje a metade da massa, espalhando-a em todo o fundo, em seguida acrescente a metade do recheio e com o auxilio de uma espatula va enrolando a massa, apertando-a levemente para formatar em rolo.Escorra sobre papel absorvente.Em seguida, faca a outra omelete seguindo o mesmo processo. Ola!! Feliz Dia das Maes!! Queridos seguidores, desculpem a falta de postagem, mas tem sido dificil conciliar o trabalho, a casa, a familia,os amigos, as doencas,a falta de tempo...e, infelizmente, o BLOG! Mas nao poderia deixar de passar por aqui, ainda hoje, para felicita-los por essa data tao significativa,mesmo que a minha "presenca" seja neste horario ja tarde! Desejo a todos uma boa noite de descanso e uma semana proveitosa!Que a luz esteja sempre presente em seus caminhos!Um beijo carinhoso!*** Hoje, nao darei nenhuma receita, mas no proximo dia 19/05, o Blog fara aniversario!Entao, voltarei com uma postagem comemorativa e com receitas! Beijos e ate la! Ola!!Ola, queridos seguidores!Ha algum tempo nao posto, pois precisei parar um pouco para cuidar da saude!Estava em fisioterapia intensiva, ainda estou recuperando, mas as secoes ja diminuiram!Hoje, os problemas da coluna mexem com todos, independente de idade!Enfim, vou voltando aos poucos com as publicacoes!Espero que continuem tendo paciencia comigo e prestigiando o blog sempre que tiverem um tempinho!Grata pelo apoio de sempre!Hoje, darei uma receitinha simples de beiju de goma,tambem chamado, em algumas regioes do nordeste ,de "Tapioca", uma delicia muito apreciada aqui no Nordeste.Espero que gostem!Beiju de Goma (receita simples)Ingredientes:01 pacote de goma fresca(500 gramas),01 colher(cha)de acucar e outra de sal, agua para "chuviscar" sobre a goma.Modo