Se voce esta lendo esta reportagem, certamente esta com excesso de gostosura, como dizem.Como consolo, saiba que voce nao esta sozinho: uma pesquisa da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariatrica e Metabolica revelou que mais da metade da populacao brasileira (51%) esta acima do peso e, desse percentual, 66% tem entre 18 e 25 anos. A pesquisa trouxe informacoes curiosas sobre os habitos alimentares nacionais. Em media, os brasileiros fazem apenas tres refeicoes e meia por dia (quando o recomendado pelos especialistas em nutricao sao cinco ou seis, fracionadas ao longo do dia) e, consequentemente, tendem a se empanturrar a mesa. Consciente dos maus habitos, quase a metade reconhece que sua alimentacao nao e saudavel. Alem disso, 33% se declaram insatisfeitos com seu peso, que traz a eles uma serie de transtornos: chacotas, preconceito, dificuldade para comprar roupas, subir escadas e amarrar os sapatos. E voce? Tambem esta nessa?Nao se engane: enxugar a barriga nao e so questao de poder tirar a camiseta ou vestir sunga, mas de continuar vivo. Esse volume abdominal indecente nao e nada inocente. "Nas celulas de gordura, concentram-se substancias inflamatorias causadoras de problemas cardiacos. E varias outras doencas perigosas estao associadas ao excesso de peso, como diabetes e artrose", alerta Luiz Vicente Berti, presidente da SBCBM.Entre os viloes desse estado de coisas estao os alimentos industrializados e as gorduras. "Alem de caloricos, paes brancos, bolos e biscoitos sao ricos em carboidratos refinados, que contribuem para o ganho de peso", diz o endocrinologista Filippo Pedrinola, da Associacao Brasileira de Estudos sobre a Obesidade. Esses produtos sao feitos com trigo cujas fibras foram retiradas na refinacao; sao rapidamente absorvidos pelo organismo e elevam a taxa de glicose no sangue. Para queimar esse acucar e armazenalo, o pancreas produz um pico de insulina e a taxa de glicose cai. Resultado? Gordura estocada e fome em tempo recorde. "Prefira paes e massas integrais, de absorcao lenta por causa das fibras", aconselha a endocrinologista especialista em obesidade Alessandra Rascovski, da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia.As gorduras sao suas outras inimigas. "Modere o consumo da saturada, presente na carne vermelha, nos ovos e no leite, e fuja da trans, encontrada em biscoitos, bolos e sorvetes", avisa a engenheira de alimentosAna Rauen, do Instituto de Tecnologia de Alimentos. "Ambas elevam o colesterol ruim (LDL) e a trans ainda reduz o colesterol bom (HDL)."Estresse e sedentarismo tambem tem culpa pela epidemia de clones de Faustao pelo Brasil afora. "O estresse ativa a producao de hormonios como o cortisol, que estimula o corpo a armazenar gordura. Ja 80% da populacao adulta nao pratica atividade fisica", lamenta o medico Filippo Pedrinola. De novo a pergunta: voce faz parte da estatistica? Entao saia fora. Para mudar seu corpo, aposte em duas frentes: dieta e exercicios. Nos links abaixo, damos toda a letra para voce comer e malhar sem sofrimento.Quando chegar ao peso ideal, espere seu cerebro entender seu novo tamanho. Nao adianta se privar dos alimentos que gosta, perder 8 quilos em um mes e abusar novamente. "O cerebro leva tempo ate entender que seu novo peso e