Ingredientes:3 ovos1/2 xic. de leite1 xic. de creme de leite1/2 xic. de oleo2 xic. de farinha1/2 xic. de achocolatado ovo maltine1/2 xic. de achocolatado em po1/3 de barra de chocolate ao leite1 colher de sopa de fermento em poModo de Preparo:Coloque no liquidificador o leite, os ovos, o creme de leite e oleo. Em seguida acrescente os ingredientes secos e peneirados e bata tudo por 5min.Retire e coloque nas forminhas de papel ja acomodadas nas formas de cupcake.Em seguida, coloque no meio da massa de cada forminha um pedacinho (metade de um quadradinho) de chocolate ao leite. Se desejar que o chocolate fique de recheio de uma empurradinha para que entre na massa crua.Asse por aproximadamente 25min. em forno medio-alto.Aproveite e decore com a sua imaginacao. Se preferir tem a receita da cobertura de chocolate em http://lisanetelles.blogspot.com.br/2012/10/receita-de-cupcake-no-liquidificador.htmlOBS:Para utilizar as forminhas de papel e preciso inseri-las nas formas de aluminio ou silicone, porque se colocadas direto no papel os cupcakes esborracham para os lados, pois o papel nao oferece firmeza. Pudim de Leite Especial da MamaeIngredientes:Pudim:5 ovos inteiros1 lata de leite condensado1 xicara de leite1 colher de sopa de amido de milho1 pitada de sal1 forma com furo no meioCaramelo:4 colheres de acucar1/2 copo de agua (em media)Modo de Preparo:Bata os ovos em seguida acrescente o amido de milho diluido no leite, o leite condensado e a pitada de sal. Mexa com uma colher ate que misture bem os ingredientes. Reserve.Caramelo:Derreta o acucar na forma de pudim, em seguida acrescente a agua. O choque termico fara com que o acucar empedre, por isso continue mexendo no fogo baixo ate diluir tornando uma calda levemente no ponto fio. Acrescente o preparo do pudim reservado na forma do caramelo e coloque em banho-maria no fogao (fogo medio)Banho-maria:Coloque a forma tampada com o pudim dentro de uma panela que tenha espaco suficiente para colocar agua. Acrescente agua fervente ate uns 10cm antes da boca da forma. Deixe cozinhar por aproximadamente 40min.Para desenformar aguarde esfriar. Coloque na geladeira por 2h.Aproveite! Torta ou sanduiche, nao importa!E quente, vai ao forno e o recheio pode ser frango ou pizza. Maravilhoso!!!Fiz esta receita em casa hoje e tirei a ideia ao visitar um cafe no shopping Bourbon Assis Brasil. A vitrine dos sanduiches e muito convidativa e vale a pena experimentar, ainda mais se fizer em casa. Receita semelhante.Ingredientes:1/2 peito de frango desfiado2 tomates picados1 cebola picada1 caixinha de creme de leite2 colheres (de cafe) de sal1 pitada de pimenta2 colheres de katchup12 fatias de pao de forma (preferencialmente sem casca)3 colheres de sopa de maionese12 colheres de sopa de leite3 fatias de queijo mussarela1/3 de xicara de queijo ralado2 ovos batidosoregano e manjericao frescosTomate para enfeitarModo de preparo:Frite a cebola, acrescente o frango e refogue de 5 a 8 minutos. Junte o tomate, sal, pimenta e o katchup. Deixe no fogo ate que o tomate cozinhe e ao desligar acrescente o creme de leite.Em recipiente separe as claras e bata ate que dobre o volume, depois junte as gemas e bata novamente. Isso faz com que os ovos batidos