O Departamento Municipal de Agua e Esgoto (Dmae) tera uma programacao especial na proxima semana voltada para as escolas do ensino basico ao terceiro grau. As atividades vao acontecer entre os dias 3 a 7 de junho, durante a Semana do Meio Ambiente de Uberlandia, realizada pela Camara Municipal e que tem como parceiros a Prefeitura de Uberlandia, entidades do terceiro setor e a iniciativa privada. Pelo sexto ano consecutivo, o Dmae, por meio da Gerencia Ambiental, participa dos eventos estreitando os vinculos com as instituicoes de ensino. As atividades do Dmae: Segunda-feira (3)- 8h - Palestra Consumo Consciente e Seguranca Alimentar no Brasil Oportunidades no Municipio, com Joao Augusto de Freitas, do Ministerio das Cidades. A palestra sera no auditorio Cicero Diniz.- 7h30 - Oficina de Reciclagem de garrafas pet, com alunos da Escola Municipal Presidente Itamar Franco, na sede da Leroy Merlin, no Uberlandia Shopping. Quarta-feira (5)- 8h - Oficina de Reciclagem oferecida na sede da Leroy Merlin para alunos da Escola Municipal Shopping Park.- 10h e 14h - Apresentacao do curta metragem Lhomme qui plantait des Arbres, animacao de Christopher Plummer, vencedora do Oscar de 1988, que conta a historia de um pastor que, em total sintonia com a natureza, faz crescer uma floresta onde antes era uma regiao arida e inospita. No auditorio da sede do Dmae, na rua Martinesia, 245. Quinta-feira (6)- 7h - O projeto Caminho das Aguas, do Programa Buriti, leva alunos da Escola Estadual Messias Pedreiro e das faculdades Uniube, Pitagoras e UFU para conhecer acoes de preservacao em propriedades apoiadas pelo programa desenvolvido pelo Dmae para protecao e recuperacao de nascentes do rio Uberabinha. (saida da Camara Municipal).Sexta-feira (7)- 14h - Oficina de Reciclagem na Escola Municipal Itamar Franco, no bairro Shopping Park. A doutora do Instituto de Geografia, Marlene Colesanti, ensinara como se faz carteiras com caixas de leite longa vida e retalhos. A equipe do Instituto Alexa ensinara a produzir brinquedos com garrafas pet.- Durante a tarde, sera feito tambem o plantio de mudas frutiferas do Cerrado, doadas ao Dmae pela fazenda Agua Limpa, da UFU. Pesquisadores estao trabalhando para que especies silvestres como a gabiroba possam ter seu cultivo domesticado e, desta forma, possa se tornar acessivel aos moradores das cidades por meio da producao comercial. Anvisa disponibiliza curso online de 12h sobre boas praticas de manipulacao de alimentos.http://www20.anvisa.gov.br/restaurantes_curso/ Como fazer o cardapio do seu restaurante mais eficienteO prato pode ser bonito e delicioso, mas o cliente so pede se o menu o convencerOs empreendedores do setor de bares e restaurantes enfrentam desafios adicionais em relacao a outras areas do comercio. Para comeco de conversa, eles tem de cumprir uma serie de normas da vigilancia sanitaria. Afinal, alimentos sao um produto delicado e tanto podem significar saude quanto doenca. Comida tambem nao e uma peca de roupa, que tem prazo de validade determinado apenas pela moda e pela estacao e nao estraga como feijao. Enquanto quem quer uma calca pode experimentar varias pecas antes de comprar, em um restaurante o consumo e la mesmo e nao da para provar varios