Assistindo a uma boa entrevista no Jo, vi um professor defilosofia e etica falar sobre o momento de felicidade, que, bem resumidamente,e aquele instante que voce quer que nunca acabe.Me pus a pensar em quais seriam os meus e um bem recente foimeu primeiro omakase*.* ctrl c + ctrl v direto da wikipedia: Omakase(, o-makase) is a Japanese phrase that means "I'll leave it toyou" (from Japanese "to entrust" (, makaseru)Era uma vontade antiga, e que ainda nao da para compartilharcom a madame Geromini de Mello porque ela esta desenvolvendo seus habitosnipogastronomicos e que estao em franca evolucao, diga-se de passagem: desomente hot-rolls, ja estamos em sashimi de polvo, cuja identidade foi reveladasomente apos o consumo.Sim, porque omakase tem que ter iguarias (esquisitices paraalguns). O meu foi no Aze Sushi, depois de indicacao de um blogueiro bem mais experienteque eu. E, dica dele, me certifiquei que o sushiman chefe estava la antes dareserva.La foi eu sozinho rumo ao balcao desconhecido numa quarta anoite. E foi assim (se gosta de sushi, pegue o babador): Ovo perfeito com toro em caldo dashi especialSashimi de dourada (acho) com conservaOstra gratinadaPeixe marinado no misso e grelhadoPolvoAtumGaroupaVieiraLula macaricada com pitada de pimenta e sal marinhoSopa de mostarda para ir emboraE duas trufas para encerrar. A escura nao e de chocolate, era alguma coisa com wasabi Cara, comi, comi, comi, comi (as fotos sao apenas parte do que foi servido), seguindo, atento, as instrucoes eexplicacoes do mestre sushiman. Na proxima, gravo tudo. Momento de felicidadeque nao queria que acabasse.Falei com minha mae ao telefone logo depois e, certeza, eladesconfiou de toxicos tamanha a alegria.O preco? Depende do ponto de vista. Do meu, foi barato sevoce pensar que pagaria quase o mesmo num restaurante mediocre da categoria PVSV(Para Ver e Ser Visto).Depois, lendo por ai, descubro que o tal blogueiro e uma blogueira colunista gourmetque se respeitam tanto quanto Lula e FHC concordam em uma coisa: omakase do Azee o omakase mais recomendado na cidade. E la aprendi que o arroz do sushi tem que estar morno.Omakase Aze Sushi FG com louvor!Atualizacao: demorei alguns meses para postar isso. Resultado, preciso ir de novo. Babei... Curitiba e uma cidade bacana, aparentemente mais civilizadaque a media da municipalidade brasileira. Direto ao que interessa, ha boas opcoes gastronomicas e visitei algumas.Mas uma deu medo!Olhando a foto abaixo, do que o entediado leitor imaginariaque se trata?Eu chutaria um shopping desses neoclassicos bem cafonas. Ainda mais comesses cavalinhos na beira da escadaria. E o salao abaixo, o que seria? Talvez o restautante da terceira classe do Titanic antes deafundar?Nada, trata-se do Madalosso, considerado o maior restaurantedo mundo fato contado com orgulho por alguns dos cicerones. Fica em Santa Felicidade, bairro que parece umamistura de Vila Madalena com Alphaville - casas e condominios de luxo ladeados por muitos bares e restaurantes. Fui muito receoso, com medo mesmo. Porra, se abomino shopping e odeio comer mal e pagar bem, como nao ter medo dessa coisa que juntou tudo na mesma equacao?! E, afinal, nada que sejulga o maior ou o melhor costuma trazer boas surpresas. O