thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
para nao estender demais os campos doconhecimento para compreender minimamente a complexidade dos fatos. Sua mentenao absorve tanta informacao e ele prefere acreditar em especialistas e veiculosde comunicacao comprometidos com interesses de poderosos grupos politicos eeconomicos. Le pouquissimo, geralmente best-sellers e livros de autoajuda.Tem certeza de que o que le, ouve e ve e o suficiente, e corresponde arealidade. "Nao sabe o imbecil que da sua ignorancia politica nasce aprostituta, o menor abandonado, e o pior de todos os bandidos que e o politicovigarista, pilantra, o corrupto e o espoliador das empresas nacionais emultinacionais.O analfabetomidiatico gosta de criticar os politicos corruptos e nao entende que eles saouma extensao do capital, tao necessarios para aumentar fortunas e concentrar arenda. Por isso recebem todo o apoio financeiro para serem eleitos. E, depois,contribuem para drenar o dinheiro do Estado para uma parcela da iniciativaprivada e para os bolsos de uma elite que se especializou em roubar o dinheiropublico. Assim, por vias tortas, so sabe enxergar o politico corrupto sem nuncaidentificar o empresario corruptor, o detentor do grande capital, que aprisionaos governos, com a enorme contribuicao da midia, para adotar politicas queprivilegiam os mais ricos e mantenham a margem as populacoes mais pobres. Emresumo: destroem a democracia.Para oanalfabeto midiatico, Brecht teria, ainda, uma ultima observacao a fazer: Nadae impossivel de mudar. Desconfiai do mais trivial, na aparencia singelo. Eexaminai, sobretudo, o que parece habitual."(Reflexoes dojornalista Celso Vicenzi em torno de poema de Brecht, no seculo 21)"Oanalfabeto politicoO pioranalfabeto, e o analfabeto politico.Ele nao ouve,nao fala, nao participa dos acontecimentos politicos.Ele nao sabeque o custo de vida,O preco dofeijao, do peixe, da farinhaDo aluguel, dosapato e do remedioDepende dasdecisoes politicas.O analfabetopolitico e tao burro queSe orgulha eestufa o peito dizendo que odeia politica.Nao sabe oimbecil,Que da suaignorancia nasce a prostituta,O menorabandonado,O assaltante eo pior de todos os bandidosQue e opolitico vigarista,Pilanta, o corruptoe o espoliadorDas empresasnacionais e multinacionais."(BertoldBrecht)
mesmo, mas convenhamos... o texto usa de argumentosrabugentos. Pesados demais para a sutileza de Verissimo.Emum e-mail que recebi ha pouco tempo, Bial escreve maravilhosamentebem sobre a perda do humorista Bussunda referindo-se a pena de semorrer tao cedo. Eu gostaria de perguntar se ele nao pensa que esseprograma e a morte da cultura, de valores e principios, da moral,da etica e da dignidade.Muitaspessoas acreditaram na suposta autoria do texto, deleitando-se poralguem de peso ter voz para dizer tudo aquilo que lhes pareciaentalado na garganta. Pois bem, alguem escreveu. Porem nao aquelea quem gostariam. Muitosoutros textos de autoria trocada pipocam todos os dias na rede. E umavez colocado no ar e repassado de email em email eliminam-se aschances de um verdadeiro esclarecimento. Umavez me deparei com um texto atribuido a Herbert Vianna, mas naverdade a autora era a jornalista Rosana Hermann. Na epoca bastouuma visitinha ao Google para confirmar a autoria, e olha que adescoberta nem foi com esse link de falha epica postado ha pouco.Mesmo assim continuam espalhando esses escritos crendo serem deautoria do cantor, tendo assim o mesmo destino de muitas outrascronicas por ai. Muitossao vitimas desse tipo de coisa: Martha Medeiros, Arnaldo Jabor,Pasquale Cipro Neto. Alias este ultimo parece ter se acostumado aprofusao de palavras nao ditas, embora ainda se ocupe emdesmenti-las quando possivel. A INTERNET E UMA maravilha-e disso ninguem duvida, suponho. No entanto, se/quando e malusada, nao passa de uma grande bobagem. Uma das tantas provas dissoe a livre circulacao de textos "escritos" por LuisFernando Verissimo, Arnaldo Jabor, Fernando Pessoa, Carlos Drummondde Andrade, Jorge Luis Borges, Mario Quintana, Pasquale Cipro Netoetc.Opa! Pasquale Cipro Neto soueu! E, ate prova em contrario, nao fui informado de ser o "autor"de algumas bobagens que circulam por ai (continue lendo...)Serio,eu gostaria de entender quem faz esse oba-obaautoral. De onde vem esses escritos de autoria duvidosa? Seria dequem concorda e gosta do que leu mas julgam que um joao-ninguem naoseria bom o bastante para receber atencao massiva? Ou isso partiriade seu proprio autor, em um claro exemplo de baixa autoestima? Misteriosda vida... NOTADE ESCLARECIMENTO: so pra mostrar como correntes e e-mails namaioria, nao condizem com a verdade alem de serem atemporais as tais noticias via web - montei este post apos indesejaveis correntes na caixa de email. Este post nao e de minhaautoria(http://www.limaoemlimonada.com.br/2011/02/desautoria-na-web-luis-fernando.html),usei fonte e padrao para te ludibriar :) Quem ja conhece minhaescrita foi enganado propositalmente. Deixoum alerta: tome cuidado ao ler, abrir, comprar, repassar e comentarpois o que possa parecer veridico talvez tenha uma malicia mescladacom incultura e desinformacao que resultam numa verdadeoriunda de um malefico boato. AGORAUMA ARTE ORIGINAL DE VERISSIMO:Extraida da cronica "As Aventuras da Familia Brasil"
exemplo de cultura.*O jornalista Salomao Schvartzman e um dos mais respeitadosapresentadores do radio brasileiro apresenta cronicas diariassobre temas que rodeiam o imaginario do ouvinte, da politica aosexo, da economia a musica, do comportamento humano a poesia. EBacharel em Ciencias Politicas e Sociais entre outras qualidades. Audioda coluna do site www.band.com.br http://www.band.com.br/entretenimento/colunas/podcast.asp?colunista=102&podcast=557302
Brasil, o povo nao sabe ler nem escrever e acha que queimar, saquear, destruir resolverao os problemas sociais.* presidente sim no masculino pois e forma invariavel de autoridade maxima chefe, visto que formar femininos em "enta" dos nome s em "ente" por exemplo: presidenta, almiranta, infanta, fere um pouco a gramatica e aos ouvidos** Don Quixote de La Mancha, escrito em duas partes por Michel de Cervantes e Saavedra em 1065 e 1615, onde o "heroi" perde o juizo, passa a acreditar no que le e a defender os bons costumes.
Pois e, mesmo estando longe do blog, continuo com a paixao porcozinhar. E, atendendo a pedidos... uma receita bem facil e rapida penne comiscas de boi e charque ao molho de Malzbier.Lembrando sempre da nota importante: os ingredientes saolistados no decorrer do preparo, e sem neuras de light, ou desnatado, ounatural, ou comum; quantidades volumetricas a gosto do comensal. Todas asreceitas postadas ja foram normalmente preparadas por mim, por isso, e para oorganizacao do preparo, tenha ja todos os ingredientes separados e pretrabalhados para otimizar tempo de preparo. Temperos e especiarias tento nao acrescentar aqui, mas usocomo pulo do gato em momentos especiais.Comece fritando 100 gramas de cubos de carne seca (ponta deagulha) semi dessalgada na manteiga ou margarina e antes de ficar crocanteacrescentar 300 gramas de isca de boi, pimenta do reino a gosto e dar brevedourada.* o sal nao se faz necessario por causa da carne seca.Enquanto isso, em uma panela ou cacarola ferva agua para prepararmacarrao - o escolhido sera o tipo penne. Estando quente a agua acrescente 3medidas (xicaras ou copo) de penne, fio de azeite, 2 batatas media cortada empequenos cubos e pitada dupla de sal.A parte, fatiar 3 rabanetes em palitinho ou ralado grosso.Acrescentar 1/2 Cerveja Malzbier Long Neck Brahma e deixar cozinhar a carne para tambemencorpar o sabor adocicado da bebida.Ao atingir penne ao dente, reduzir a agua a parte em umatigela acrescentando o rabanete em palito, 100 gramas de milho verde fresco (ou60 gramas de ervilha) por dois minutos!Escorrer o penne e o rabanete com milho e mistura-los.Colocar nos pratos a serem servidos.Acrescentar o molho de cerveja com carne ao prato, polvilharqueijo parmesao grosso, folhas de rucula e fio de azeite.Tempo medio de quinze minutos conforme fogao.Vinho branco Vinho Concha y Toro Frontera Sauvignon paraacompanhar."Bom appetit" esse video e como se fosse uma continuacao do Ghost Fight quer fazer videos como este ou melhor entao baixe tisfat um programa de fazer videos de stick, baixe aqui O Rubber Ninjas esta aqui em nosso blog por ele ser jogado por mim e pelo dono esse jogo ele e DEMO por que ainda aqui no Brasil nao lancarama versao Full do Game,ele esta disponivel em:http://www.baixaki.com.br/download/rubber-ninjas.htm e em outros sites ele nao pesa muito. Entristeci as palavras, O sorriso e a alma, Entristeci o meu corpo! Nao houve culpados, Apenas a vida pagando prenda Numa festa a fantasia... O pior de tudo issoE que jamais saberemosO sabor do nosso beijo...Somos hoje um poema inacabado,Cicatrizes rabiscadas Na dor da nossa emocao! Entao ta!Uma palavra, um verso, uma rima e faco um poema... Facil assim quando se ama... Junto silabas em palavras e junto a elas colo emocoes e sem pestanejar, balbucio no teu ouvido o som dos amantes ... Ficona espera da fonte jorrar! Teu corpo seduzido sucumbe ao calor do teu cio, abundante e doce como um chocolate derretido, ja no ceu da minha boca... Degusto esse nectar tao docemente que nada mais vejo na minha mente que meus olhos namorando os teus, enternecidos! Se me fosse dado escolher, deixaria de viver nesse momento... Como nao amar
meio amargo em po12 xicara (cha) acucar1 xicara (cha) agua1 pitada de salLeve ao fogo do mesmo jeito da primeira.chocolate granulado para decorarconfeitos coloridos para decorarcoco ralado para decorarModo de Preparar:Em uma tigela, misture o fermento, 12 colher (sopa) de acucar, 2 colheres (sopa) de leite e duas colheres (sopa) de farinha de trigo.Misture e reserve.Em outro recipiente, bata a manteiga com as gemas. Junte o acucar, a farinha de trigo, o leite restante e o sal.Misture bem e, por ultimo, junte a massa de fermento reservada. Bata bem ate que a massa se desprenda da colher.Cubra e deixe a massa crescer, por cerca de meia hora em local aquecido. Em superficie enfarinhada, abra a massa com o auxilio de um rolo. Corte a massa em circulo e faca um furo central, deixandoo formato de rosquinhas (dunuts) ate ficarem douradas.Corte os donuts ao meio, recheie e cubra com o chocolate e polvilhe os confeitos.Dicas:A massa fermentada, feita com leite, um pouco de farinha, acucar e fermento e chamada de "esponja".A massa deve ser aberta na espessura de cerca de 1cm.Para cortar os donuts, utilize um cortador redondo (7cm de diametro).Para que os donuts fiquem sequinhos, apos a fritura, escorra-os em papel toalha.Querendo, cubra os donuts com glace feito com a mistura de limao e acucar de confeiteiro.Se quiser variar a cobertura, use acucar de confeiteiro peneirado, granulado colorido ou castanha de caju picada.Congelamento:Congele os donuts, primeiramente em aberto, a seguir, retire-os do freezer e acondicione-os em sacos plasticos ou recipientes plasticos adequados.Retire o ar etiquete e leve para o freezer por ate 3 meses. Para descongelar, retire do freezer e deixe em temperatura ambiente, ainda embalados, por cerca de 3 horas.
Organizacao do Local de TrabalhoUm planejamento cuidadoso, usando um maximo de eficiencia, so pode resultar num lugar facil de conduzir os trabalhos. E importante que cada local da cozinha trabalhe em seu favor.A Mise-en-place (arrumar) e a preparacao da cozinha nos minimos detalhes, antes de se comecar a trabalhar.Torna-se necessario, para um bom andamento do servico, que todos os objetos e materiais estejam em perfeita ordem e em seus respectivos lugares.Devemos ter alguns cuidados na estocagem e manuseio dos alimentos:Laticinios:Leite pasteurizado e iogurte devem ser armazenados sob refrigeracao (5oC positivo);Qualquer tipo de leite liquido deve ser fervido antes de consumido.O leite em po tem validade entre 12 e 18 meses; apos ser aberto, deve ser consumido em 20 dias;Se a embalagem estiver estufada o produto nao deve ser utilizado;O queijo deve ser armazenado em temperatura ate no maximo 10oC;O requeijao deve ser mantido sob refrigeracao adequada (5oC), observar prazo de validade. Evitar introduzir talheres ja utilizados, para proteger de possiveis contaminacoes;A manteiga dever ser armazenada a uma temperatura de 5oC, se apresentar ranco, nao deve ser utilizada. Quer aprender a fazer iogurte natural caseiro? Fiquei muito feliz com o resultado desse iogurte. Espero que gostem tambem!Se quiser, voce podera acrescentar compotas de frutas ou pedacos de frutas, baunilha, canela e, assim fazer a seu gosto.O consumo devera ser em ate 7 dias. Ingredientes: 2 litros de leite 1 xicara de leite em po desnatado1 xicara de iogurte natural acucar a gosto Termometro Preparo: Coloque o leite em uma panela em fogo medio, quando amornar, acrescente o leite em po e deixe atingir uma temperatura de 82oC. Se voce nao tiver um termometro, o ponto do leite e bem quente, mas sem ferver. Desligue o fogo e deixe a temperatura abaixar para cerca de 54oC. Nesse ponto, acrescente o iogurte natural e o acucar (compotas e frutas, se quiser). Coloque em potes de preferencia de vidro esterilizados. Ponha-os em caixa termica, com um pano de prato por cima. Mantenha-os cerca de 8 a 12h.Fotografia: Nyna Borter Esse pao e delicioso e muito facil de preparar! Voce podera acrescentar frutas secas e assim servir nas festas de final de ano.Algumas pessoas ficam com receio de trabalhar com fermento para pao, na verdade e muito facil e chega a ser magico o processo de fermentacao.Dicas:1. A agua nao pode ser muito quente, porque assim ela ''matara'' o fermento; o pao nao crescera, e se voce assar, vai ficar duro como uma ''pedra''. Se voce nao tem termometro, o ponto certo e como agua do banho de bebe.2. Espere o tempo de descanso para cada tipo de pao. Os paes variam de 1 hora ate 20h de fermentacao, dependendo do tipo.3. Voce podera substituir o mel por acucar. Por exemplo: 14 de mel por 13 de acucar.4. O fermento biologico podera ser substituido por fermento fresco. Para cada 5g de fermento biologico, use 10g do fresco.5. Se quiser congelar pao, espere esfriar depois que sair do forno. Coloque em um plastico de preferencia com ziper (ziploc) e quando for usar, coloque em temperatura ambiente e para
ficar fresco novamente, leve ao forno para esquentar.Ingredientes:4 xicaras (cha) de farinha de trigo1 xicara (cha) de agua morna (37 C)12 colher (sopa) de sal1 colher (sopa) rasa de fermento (7g) para pao biologico2 ovos 2 colheres (sopa) de oleo12 xicara (cha) de mel Gergelim Semente de papoula (opcional)1 ovo para pincelarModo de Preparar:Junte o fermento com a agua morna em uma vasilha e deixe agir por 5 a 10 minutos. Em outra vasilha, acrescente o oleo, mel, ovos e o sal. Entao, acrescente o fermento e a farinha de trigo aos poucos misturando bem. Sove a massa durante 5 minutos ate a massa se tornar macia e sem grudar nas maos, mas nao seca. Deixe a massa para descansar por uma hora e meia em uma bacia untada com um pouco de oleo. Passe um pouco de oleo em cima da massa tambem, assim evitara a massa ficar seca e criar uma superficie. Forme entao a tranca, dividindo a massa em tres partes iguais e enrole como baguettes (as pontas mais finas e o meio mais grosso) e va trancando ate terminar. Vire as pontas da tranca para baixo. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga ou untada com manteiga. Descanse a massa por mais 30 minutos. Pincele com ovo e salpique gergelim. Leve ao forno pre aquecido em 180 C por 30 minutos ou ate dourar.Boa Sorte e bom apetite!Fotografia: Nyna Borter
Sorvete para mim, nao tem estacao do ano!Entao aqui fica a dica de hoje. Espero que gostem! Boa Sorte.Ingredientes:Calda:100 g de acucar refinado200ml de leite de cocoFlocos de coco queimado100 g de acucar refinado100 g de flocos de coco in naturaSorvete50 ml de creme de leite fresco150 ml de leite integral5 g de liga neutraModo de Preparar:Calda: Leve ao fogo uma panela com o acucar, ate obter um caramelo. Acrescente o leite de coco, misture e deixe apurar. Retire do fogo e espere esfriar antes de usar.Sorvete: despeje no liquidificador o creme de leite, o leite integral e a liga neutra e bata por alguns segundos. Transfira a mistura para a batedeira e bata bem. Reserve. Flocos de coco queimado: numa panela, coloque o acucar e os flocos de coco e leve ao fogo, mexendo sempre, ate ficar caramelizado. Retire do fogo.Junte os flocos de coco queimado (reserve uma parte para decorar) e misture ligeiramente. Leve ao freezer por 4 horas, batendo o sorvete por 4 vezes. No momento de servir, boleie o sorvete, regue com a calda de caramelo e salpique o coco queimado reservado.Dica:A liga neutra e um ingrediente usado para fazer sorvete e pode ser encontrado em lojas especializadas.(Revista Menu)Fotografia: Nyna Borter Esta cocada e maravilhosa e voce podera mudar o sabor conforme o seu gosto. Lembrei me de um senhor, chamado Sebastiao que vendia cocadas no meu trabalho e faziam o maior sucesso. Mudei de trabalho, e logo estava ele ali tambem vendendo suas cocadas! Delicia!Ingredientes:1 kg de coco ralado fresco2 copos (tipo americano) de polpa de maracuja4 copos (tipo americano) de agua1400g de acucar1 colher de pau1 panela de preferencia esmalteModo de Preparar:Retire a polpa do maracuja (Eu usei 2 maracujas grandes). Meca no copo e coloque no liquidificador.Ponha a agua e passe. Depois coe.Na panela coloque o coco, o suco de maracuja e acucar. Mexa ate que solte da panela deixando um pouco umido. Nao deixe pregar.Coloque ainda quente sobre uma pedra e amacie ate ficar bem lisinho, depois de frio corte em quadrados. Rica em vitamina C e calcio, a maca previne o excesso de colesterol e diminui o risco de arteriosclerose e enfarte.Vamos combinar outra coisa? Eu ja fiz o meu. Faca o seu... P-;Ingredientes:2 macas12 morangos1 copo de agua geladaModo de Preparar:Corte as macas em fatias finas e bata com os morangos no liquidificador.140 calorias por copo. Comecando o dia bem com uma tigela de granola com leite! Tao saborosa e facil de preparar, e o mais importante, bom para voce! Essa e a minha versao de uma receita da minha sogra. Eu acrescentei, uvas passas, coco seco (ralado em ralo grosso). Voce podera, se preferir, substituir o melaco por mel, a semente de girassol por gergelim, o acucar branco pelo mascavo ou natural, frutas secas e o oleo de sua preferencia. Personalize ao seu gosto! Acrescente nas suas sobremesas e iogurte. 1/4 de xicara de granola tera de 120 a 130 calorias, dependendo da variedade. Nada mal para voce comecar seu dia com energia e saude que voce precisa!Bom Apetite!Ingredientes I:8 xicaras
de aveia integral1 xicara de leite em po1 xicara de farelo de trigo ou linhaca1 xicara de sementes de girassol1 xicara de germe de trigo1 xicara de castanhas picadas (caju, para...) 1/2 xicara de acucarIngredientes II:1 e 1/2 colher de cha de sal1 colher de sopa de melaco de cana-de-acucar1/2 xicara de oleo de sementes de uva 2/3 de xicara de agua Modo de Preparar:Aqueca o forno em 140oC. Leve os ingredientes II ao fogo para amornar, e assim, dissolver melhor.Em uma bacia grande, acrescente os ingredientes I e entao os ingredientes II. Misture bem, esfregando-os entre as palmas das maos. Faca isso, durante uns 5 minutos.Coloque em refratarios sem untar e leve ao forno, mexendo a cada 15 minutos para da uniformidade a granola. Desligue o forno quando estiver dourada e deixe esfriar. Armazene em potes de vidro ou se quiser congelar, podera armazenar em sacos para freezer. Acrescente as frutas secas somente depois de pronta.Fotografia: Nyna Borter
acordo com as regras do jogo, endossadas pela Fifa. De modo a obter uma medicao mais confiavel, foram feitas 03 medicoes da distancia horizontal (entre os postes)e 05 medicoes da distancia vertical (entre o travessao e o solo), conforme o esquema abaixo: E importante lembrar que toda medicao tem um erro associado, referente a precisao do instrumento utilizado, ao procedimento do responsavel pela medicao e ate pelas circunstancias em que a medicao e realizada. No caso das traves, o erro definido no procedimento de medicao e 5cm. Os resultados obtidos foram os seguintes: Tabela 2 Medicoes horizontais nas traves Valores medidos Valor oficial: 7,32m Estadio Medicoes na trave a esquerda da cabine Medicoes na trave a esquerda da cabine Medida 1-11 Medida 2-10 Medida 3-9 Medida 1-11 Medida 2-10 Medida 3-9 Estadio A 7,34 7,33 7,33 7,32 7,32 7,33 Estadio B 7,31 7,31 7,32 7,31 7,31 7,32 Estadio C 7,32 7,32 7,32 7,32 7,32 7,32 Estadio D 7,33 7,33 7,31 7,33 7,33 7,32 Estadio E 7,31 7,31 7,31 7,33 7,32 7,31 Estadio F 7,32 7,34 7,33 7,32 7,33 7,34 Estadio G 7,33 7,32 7,32 7,33 7,32 7,32 Estadio H 7,32 7,33 7,32 7,33 7,32 7,32 Estadio I 7,32 7,32 7,31 7,32 7,32 7,31 Nenhuma traves analisada, dos estadios selecionados, apresentou diferenca percentual entre o valor medido e o oficial para a distancia horizontal entre os postes da trave(todos os erros inferiores a 1%). Tabela 3 Medicoes verticais nas traves Valores medidos Valor oficial: 2,44m Estadio Medicoes na trave a esquerda da cabine Medicoes na trave a direita da cabine Medida 4 -solo Medida 5 - solo Medida 6 - solo Medida 7 - solo Medida 8 - solo Medida 4 -solo Medida 5 - solo Medida 6 - solo Medida 7 - solo Medida 8 - solo Estadio A 2,45 2,44 2,44 2,45 2,44 2,45 2,44 2,44 2,45 2,45 Estadio B 2,44 2,42 2,41 2,40 2,39 2,43 2,41 2,41 2,39 2,39 Estadio C 2,43 2,42 2,42 2,42 2,43 2,42 2,41 2,42 2,42 2,43 Estadio D 2,51 2,50 2,47 2,47 2,47 2,47 2,48 2,45 2,45 2,47 Estadio E 2,44 2,43 2,43 2,43 2,42 2,43 2,44 2,43 2,43 2,43 Estadio F 2,41 2,41 2,37 2,38 2,41 2,44 2,42 2,41 2,41 2,41 EstadioG 2,42 2,42 2,41 2,41 2,42 2,42 2,42 2,41 2,41 2,42 Estadio H 2,44 2,43 2,43 2,42 2,44 2,43 2,42 2,43 2,44 2,44 Estadio I 2,39 2,39 2,39 2,40 2,40 2,40 2,41 2,39 2,38 2,40 A seguir, e apresentada a tabela com os erros percentuais para a distancia vertical entre o travessao e o solo. Em termos de diferencas percentuais, temos a seguinte configuracao: Tabela 4 Medicoes verticais nas traves Diferencas percentuais entre os valores medidos e os oficiais Estadio Medicoes na trave a esquerda da cabine Medicoes na trave a direita da cabine Medida 4 -solo Medida 5 - solo Medida 6 - solo Medida 7 - solo Medida 8 - solo Medida 4 -solo Medida 5 - solo Medida 6 - solo Medida 7 - solo Medida 8 - solo Estadio A 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%