http://www.portugiesisch-kurs.de/pages/home/nuetzliche-links.php Brasilianer lieben alles was suss ist! Vermutlich liegt das daran, das Brasilien heute mit Abstand der grosste Zuckerrohranbauer der Welt ist!Naturlich wird aus dem meisten davon Alkohol gemacht, welcher dann hierzulande im Tank landet,(...in Brasilien fahrt fast die Halfte aller Autos nur mit Etanol!), aber es bleibt immer noch viel zuviel Zucker zum Konsum uber!Am Strand und in den Stadten kann man in Scheiben geschnittenes Zuckerrohr als "Snack" kaufen.Auch frisch ausgepresster Zuckerrohrsaft mit Eiswurfeln und etwas Limettensaft, wird an diversen Imbissbuden angeboten....Die Brasilianer kochen ihre Fruchte mit soviel Zucker ein, das daraus keine Marmelade wird, sondern ein ziemlich festes karamelisiertes Kompott, genannt "doce" (also "suss"!), manchmal so fest, dass man es schneiden kann.Fur europaische Gaumen ist das meistens eine Nummer zu suss.Man bemerkt die Uberzuckerung bei fast allen angebotenen Produkten des taglichen Lebens. Auch bei Getranken. Brasilianer wollen es nicht erfrischend, sondern sirupsuss! Kein Fruchtsaft ohne viel, viel Zucker!(Man kann aber logischerweise, wenn man einen frischen Saft in einem Restaurant bestellt, durchaus um weniger oder gar keinen Zucker im Getrank bitten...)Meine Kinder haben in Deutschland ofter probiert ihre deutsche Freundinnen fur eine in Brasilien besonders beliebte und selbstgemachte Schokoladensussigkeit, die bei keinem brasilianischen Kindergeburtstag fehlen darf, genannt "Brigadeiros", zu begeistern.Die sehen zwar aus wie "Rumkugeln", werden aber vollig anders hergestellt und schmecken wie Schokoladenkaramell....Falls es mal jemand ausprobieren mochte, schreibe ich das ziemlich einfache Rezept mal hier auf....Man nehme :1 Dose gezuckerte , eingedickte Kondensmilch (gibts auch in Deutschland in jedem grosseren Supermarkt) und1 El. Butter und 3 El. Kakao...(je ungesusster der Kakao, desto besser fur deutschen Geschmack!)bei standigem Ruhren solange kocheln lassen bis das Ganze eindickt....etwas abkuhlen lassen und Kugeln daraus drehen....Schokostreusel druber und fertig ist der Zuckerschock! Auch in Brasilien gibt es Bauamter.Dies hindert aber niemanden so zu bauen wie man mochte!Daher findet man in Brasilien eher keine gleichaussehenden Reihenhaussiedlungen, denn jeder baut so wie es ihm gefallt.Was aber so gut wie alle gemeinsam haben, sind meterhohe Mauern, die das gesamte Grundstuck umgeben sowie, leider auch, so manche, auf Deutsche befremdlich wirkende, Schutzmassnahmen gegen Einbrecher.Die billigste dieser Abwehrmassnahmen, sind scharfkantige Glasscherben oder verrostete Eisenspiesse, die oben auf der Mauer in Zement eingebettet sind.Dann haben einige auch oben auf der Mauer noch Stacheldraht, oder auch, unter Strom gesetzte Metalldrahte!Und naturlich Kameras und Alarmanlagen!Fenster und Turen hinter den Mauern, sind meist vergittert und ebenfalls mit Alarmanlagen gesichert.Des Nachts fahren in vielen Vierteln, auf eine bestimmte Art und Weise hupende Motorader, mit gemieteten Wachpersonal, durch die Strassen, um eventuelle Gelegenheitsdiebe darauf aufmerksam zu machen, das die Hauser hier, unter ihrem Schutz stehen.Da auch das nicht immer abschreckt, bevorzugen Brasilianer Hochhauser, bei denen es strenge Eintrittsregeln gibt, und fur diejenigen die immer noch lieber in einem Einfamilienhaus leben, gibt es noch die Variante des "Condominio fechado", auf deutsch die"geschlossene Siedlung".Hochhausdschungeloder doch lieber:"geschlossene Siedlung"...Dabei ist dann eine riesige Siedlung mit all ihren Strassenzugen, Parks und Freizeitangeboten hinter hohen und gesicherten Mauern eingeschlossen. Diese Siedlungen haben auch jede Menge Wachpersonal und Besucher mussen sich vor dem Betreten erst einmal ausweisen.Die Bewegungsfreiheit der Brasilianer ist definitiv wegen der hohen und allgegenwartigen Gewalttaten, eingeschrankt. Sie haben ein