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Se eu falo demais, reclamo demais, e pra JUNTOS tentarmos viver em harmonia. Um relacionamento e feito de dialogos, so assim se pode chegar a uma conclusao e ver o que realmente incomoda o outro, e e assim que tentamos melhorar. Eu nao posso adivinhar que voce nao gosta de uma coisa se voce nao me disser, e quando eu souber, nao irei repeti-la. Nao se pode conviver com alguem que sempre faz aquilo que a outra pessoa nao gosta, isso magoa, e a magoa gera tristeza, e nada resiste a tristeza. Se as vezes coloco voce como prioridade e voce nao gosta, desculpe. Mas isso e cuidar, isso e ter consideracao. E consideracao e saber que o outro se importa com voce. Tento reconhecer um erro que cometi, mesmo que seja tarde, e muitas vezes e isso que eu espero de voce, eu sei que e dificil, mas isso se chama humildade. Voce e linda, maravilhosa, minha companheira,nao quero te perder, e mesmo que voce nao acredite, essa e a primeira vez que penso assim. Voce me mudou mais que imagina, e eu te agradeco por isso. Voce me mostrou que amor nao precisa doer pra ser amor, porque amor de verdade nao vem com sofrimento, mas com conquistas. Mas tambem com reconhecimento. Se eu pudesse escolher o momento mais lindo entre nos, seria, sem sombra de duvidas a primeira vez que olhei nos seus olhos e lembra que eu disse que parecia que deu um "choque"? e isso que eu quero levar pra sempre comigo. Gosto de deitar ao seu lado e sentir seu coracao bater, e ali que eu sou feliz, e como se nada mais importasse. Te amar foi consequencia, nao prioridade. Voce me fez te amar e nada mais. Foram os seus abracos, seus beijos e seu carinhos. Quero poder estar perto de voce em cada conquista sua para comemorarmos juntos , em cada erro para poder te dizer " isso passa", em cada perda para poder ficar ao seu lado mesmo quietinhoo, mas so pra voce saber que nunca estara so. Quero fazer parte da sua vida porque eu te amo.Enfim, sei que voce certamente nem vai ler esse post, mas de certa forma me sinto aliviado em ter postado, porque sei que se nao der certo, eu tenteiii (...)
Os ultimos dias tem sido complicados, e eu gostaria de agradecer a cada um e a todos que enviaram pensamentos positivos e mensagens de recuperacao. No comeco da noite da ultima quinta, eu estava no cine com a Mari Botelho, estavamos prestes a sair para um jantar, mas um pouco atrasados, resolvemos nao ir ,. Pedi a ela que entrasse comigo no carro comigo, eu abri a porta, mas ela recuou atras de mim, o que ela nunca faz, mas ainda tava cedo , entrei no carro de volta pra casa . A ambulancia foi rapida como um carro de corrida, depois que os socorristas me tiraram de la e me prenderam na maca. Fui levado, em seguida, junto com alguem que ate hoje nao sei, e ninguem sabe me dizer, ao Hospital Santo Helena. Eles fizeram um grande trabalho, o inevitavel nao ocorreu, que pudesse passar por uma cirurgia. Assim, encaminhado pra UTI , onde permaneci por nao sei quantos dias, horas, perdao mas perdi a nocao do tempo, to meio que escrevendo sem nexo ainda, mas precisava urgente colocar no papel o q ta ocorrendo agora, para que com calma possa reavaliar as ordens e colocar tudo em pauta os acontecimentos , mas foi onde encontrei uma equipe eficiente e divertida. Agora, estou lindo ,quarto numero 910 e, com ajuda do Fhelipe e de um enfermeiro, finalmente estou escrevendo esse e-mail, o que nao significa que sera postado. Ainda nao estou certo quando poderei voltar para casa, mas o edificio tera de consertar o elevador que soube q ta em manutencao, caso contrario nao poderei subir as escadas com a cadeira de rodas e terei de passar um tempo com meus avos o que nao ta me rendendo bons agrados , quero logo minha casa .Muito obrigado pelo apoio."EU SOU considerado por muitos como o melhor piloto dentre os que nunca conquistaram um titulo na F1. (risos) Os sabores citricos combinam perfeitamente com o calor da estacao, e dentre eles o sabor do maracuja e uma aposta certa para agradar , e de quebra, ajudar a acalmar os estresses diarios... Delicie-se:Cupcake Tortinha de Maracujarendimento: 12 unidadesMassa:Ingredientes:- 100g manteiga-1 xicara (cha) acucar-2 ovos-1 colher ( cafe ) essencia de baunilha-1 pitada sal-1/2 xicara de leite-1/4 xicara de suco de maracuja concentrado + 3 colheres de sopa .-2 xicaras (cha ) de farinha de trigo- 2 colheres ( cha) fermento quimicoModo de fazer:Bata a manteiga com o acucar, acrescente os ovos, a essencia. Misture os secos e alterne os liquidos, o leite e o suco, e bata ate homogeneizar. Coloque nas forminhas de papel , dentro da forma, enchendo cerca de 3/4 da capacidade. Leve ao forno preaquecido 180 o C por 20-25 minutos .Recheio: -Mousse de Maracuja Ingredientes e preparo: No liquidificador , bata: - 1/2 lt de leite condensado- 2 colheres de creme de leite UHT- 50 ml de suco de maracuja concentrado ( se desejar adicione mais a gosto) Ele tem que ter a consistencia de mousse, despeje em uma tigela e recheie os cupcakes ja frio, utilizando um
cortador ou faquinha, faca uma tampinha de bolo,retire os excessos, coloque a mousse e cubra:Cobertura:-Marshmallow (Chef Flavio Frederico)Ingredientes:- 100 g de claras (3 unidades)- 200 g de acucar (1 xicara das de cha + 1 colher das de sopa)Preparo: Numa panela, coloque 100 g de claras e 200 g de acucar e leve ao fogo baixo mexendo sempre ate derreter todo o acucar (ou atingir a temperatura de 60C). Transfira a mistura para uma batedeira e bata bem em velocidade alta por 8 minutos ou ate ficar firme e brilhante. Desligue a batedeira e utilize em seguida. Usei um bico 2F da Wilton. -Calda de MaracujaNuma leiteira, coloque:-polpa de 1 maracuja-2 colheres de suco concentrado-4 colheres de acucar-50 mls de agua-1 colher cha amido de milho Leve ao fogo, mexendo ate ferver, em seguida deixe apurar cerca de 1 minuto e espere esfriar para cobrir os cupcakes . Recomendo conservar os cupcakes em geladeira e retirar apenas alguns minutos antes de servir...
Ha tempos queria fazer essa receita da querida Cecilia Padilha do blog "Yes, We Cook". A receita, de familia, e deliciosa e faz diferenca em datas comemorativas. Fotografei o passo- a - passo para facilitar o entendimento, espero que gostem! Uma excelente Pascoa para todos!!!Bacalhau EspiritualReceita da Cecilia Padilha do blog "Yes, We Cook" Ingredientes: 1 kg de bacalhau desfiado dessalgado de um dia para o outro .(Usei um pouco menos, cerca de 800g)6 gemas (Usei 3 pq a quantidade de bacalhau era menor)1 creme de leite (200g) 2 dentes de alho amassados 1 litro de leite (Usei 800 mls)6 colheres de sopa de farinha de trigo 1 cebola picada 2 cenouras raladas 200g de Manteiga 8 Colheres de Sopa de Azeite (Usei apenas 2 colheres)8 colheres de sopa de queijo parmesao ralado 1 xicara de biscoito agua e sal triturado Sal, pimenta do reino, molho ingles e noz moscada a gostoModo de Preparo:1- Numa panela, coloque o azeite, a manteiga e refogue a cebola e o alho picados: 2-Em seguida acrescente a cenoura, refogue por 2 minutos: 3- Em seguida acrescente o bacalhau e refogue mais alguns minutos: 4- Desligue o fogo e reserve essa mistura: 5- Numa outra panela, coloque a farinha e a manteiga e deixe ate cozinhar bem e formar um creminho grosso e mais escuro:6- Eu acrescentei ai a noz moscada, mas tambem pode ser acrescentada so no final. 7- Acrescente 3/4 do leite e mexa ate engrossar, dai acrescente o restante da mistura do leite, com as gemas, e mexa bem por mais alguns minutos : 8-Em seguida , misture o bacalhau com cenoura reservado:9- Em seguida misture o creme de leite: 10- Misture por mais alguns minutos em fogo baixo e desligue. Acrescente o molho ingles, pimenta do reino , 4 colheres do parmesao ralado e a noz moscada, se nao acrescentou ainda: 11- Coloque em uma forma refrataria: 12- Moa 1/2 pc de biscoito salgado (cerca de 50 g) - Eu coloco em 2 saquinhos e bato com a colher de pau, e rapido e nao suja processador, etc. 13-Em seguida misture com 4 colheres de queijo ralado e noz moscada ralada: 14- Leve ao forno 220 oC por 20 minutos e sirva:Bon Appetit e Feliz Pascoa!!!! Fiz essa receita na ultima semana, nem ia postar agora, mas foram tantos pedidos que acabei postando ja... Sabe aquelas receitas que ficam na memoria afetiva da gente? Varias pessoas me contaram que comiam Cinnamon rolls quando viajavam ou moraram em outros paises, e que morrem de saudade... Se eu tivesse conhecido antes, tambem me sentiria assim! Afinal e amor a primeira mordida...Na receita original nao vai o chocolate, mas a combinacao de chocolate meio-amargo e canela e irresistivel...Experimente e se surpreenda: Cinnamon Rolls com Chocolate meio-amargo: Receita da Chef Isadora Becker do Gastronomismo (com algumas modificacoes) medida: xicara de 250 mlsIngredientes da Massa:3/4 xicara de leite morno1/4 xicara de agua1/4 xicara de manteiga derretida ou oleo vegetal ( Usei oleo de milho, pois acho q as receitas de pao com oleo ficam macias por mais tempo)1
ovo 1/2 xicara de acucar1 pitada de sal3 xicaras e 1/4 de farinha de trigo- pode acrescentar mais um pouco se precisar1 envelope de fermento biologico secoIngredientes do recheio: 100 g manteiga sem sal em temperatura ambiente1 xicara de acucar mascavo1 colher de sopa de canela em po130 g chocolate 55% cacau picadoIngredientes da cobertura:1 e 1/4 xicara de cha de acucar de confeiteiro3 colheres de leite Modo de Fazer:1- Eu usei a MFP (maquina de fazer pao) para sovar a massa, colocando primeiro os liquidos e ovos e depois os solidos, conforme a ordem descrita nos ingredientes e colocando no ciclo "Massa" que dura 1 hora e 30 minutos. Caso faca manualmente a massa, siga as instrucoes desse video aqui.2- Apos esse tempo, eu retirei a massa e abri com um rolo sobre uma mesa enfarinhada, formando um retangulo.3- Em seguida, misturei a manteiga com a canela e o acucar mascavo, formando uma pasta e apliquei sobre a massa, deixando 2 cm em cada borda para poder enrolar depois. Dai piquei o chocolate e espalhei por cima da pasta:4- Dai , passei agua nas bordas sem o recheio e enrolei formando um rocambole, dai com uma faca afiada, cortei em 12 pedacos:5- Dai, coloquei os caracois sobre uma forma grande untada e enfarinhada, com espaco entre ele pois devem crescer durante mais 30 minutos ate ficarem assim:6- Em seguida, foram levados ao forno 180 oC por aproximadamente 30 minutos. Retirei ainda mornos e coloquei sobre uma grade.7- Misturei os ingredientes da cobertura : o acucar de confeiteiro com leite , e coloquei numa bisnaga de catchup vazia ( dessas que encontramos em lojas de embalagens) e dai fiz os riscos nos paezinhos e foram consumidos em seguida ainda morninhos! #comfortfood
Esses cupcakes ficaram realmente deliciosos, fiz para levar em um cha de cozinha e a combinacao de sabores ficou perfeita! Faca para seu amor, e se ainda nao tiver um , faca para seus amigos ou ate para si mesmo (a), voce merece! Cupcake BombomRendimento : 12 unidadesValidade: Por conter fruta fresca deve ser acondicionado na geladeira e ser retirado 1 hora antes de ser servido, a validade e de 1 dia apenas.Massa de chocolate:1 e 1/4 de xicara de cha de farinha de trigo1/2 xicara de cha de cacau em po3/4 de colher de cha de bicarbonato de sodio1/4 de colher de cha de sal1 xicara de cha de acucar granulado1/3 de xicara de cha de oleo (soja, canola, girassol, etc)1 ovo1 colher de cha de essencia de baunilha3/4 de xicara de buttermilk (Coloque 1 colher de sopa de suco de limao ou vinagre em 1 xicara de leite, misture e deixe descansar por 10 minutos para fazer o buttermilk.Preparo:Peneire a farinha, chocolate, bicarbonato e sal em uma vasilha, reserve.Na batedeira, bata o acucar, o oleo, o ovo e a essencia ate estar bem homogeneo. Alternadamente coloque a mistura dos pos e o buttermilk batendo ate estar bem homogeneo.Despeje a massa em forminhas enchendo no maximo 3/4 das mesmas (a massa cresce bem.) Asse em forno pre-aquecido a 180 graus por aproximadamente 22 minutos ou ate um palito sair limpo quando enfiado nos cupcakes. Remova da forma de cupcakes imediatamente e coloque-os em uma grade para esfriarem. Recheio e Cobertura:1 caixa de morangos lavados e higienizados e sem o cabinho.1 receita de brigadeiro brancoBrigadeiro BrancoIngredientes:2 latas de leite condensado1 caixa de creme de leite UHT50 gramas de chocolate branco picado2 colheres de leite em po1 colher de sobremesa de glucose de milho1 colher de sopa de manteiga.Modo de fazer: Misture todos os ingredientes e mexa ate comecar a desgrudar da panela, apos esse ponto mexa bem e rapidamente por mais uns 5 minutos... depois coloque numa travessa de vidro ou porcelana e deixe esfriar, depois tampe e reserve por pelo menos 4-6 horas.Montagem: Faca um furo central com faquinha ou descascador de frutas, retirando uma tampinha central no cupcake. com cuidado, usando um saco de confeitar ou colher de cafe, coloque uma colherinha de brigadeiro branco no fundo e o morango por cima, feche com a tampinha de cima. Confeite como desejar ( Eu usei um saco de confeitar com bico 2D da Wilton). Se quiser personalizar, pode usar toppers em cima dos cupcakes ( Esses eu fiz com cortador de scrapbooking e palito de dentes): Agora como ficou por dentro: Feliz dia dos Namorados!! Sempre que faco essa receita , recebo muitos elogios, e ha alguns anos fiz como lembrancinha e ate hoje as pessoas ainda lembram... E depois de um novo pedido recente, resolvi fazer para presentear e postar aqui no blog, e vale muito a pena testar, tanto para sua festinha, reuniao social, para confortar alguem, petiscar ou presentear a qualquer hora:Palha Italiana de Avela( Receita adaptada dessa Aqui do Blog Fofurices) Ingredientes:2 lts de leite condensado1 pote
pequeno de nutella (150 g) 2 colheres de cacau em po - Ja fiz sem e ficou bom tambem !!!!2 colheres de manteiga 150 g biscoito maisena grosseiramente picado60 g chocolate meio amargo 55% picado ou em gotas100 g avelas cruas e picadas grosseiramentePara passar apos pronto:1 colher de leite em po1 colher de cacau em po1 colher de acucar de confeiteiroModo de Fazer:1) Leve ao fogo o leite condensado, a manteiga, a Nutella e o cacau em po ate dar ponto de brigadeiro (Quando comecar a cair em fitas). deixe amornar.2) adicione os biscoitos, as avelas e quando estiver um pouco mais frio, adicione o chocolate picado.3)Estenda essa massa numa forma de 30 x 40 cm, coberta com papel manteiga e untada com manteiga.alise bem com uma espatula ou costas de uma colher , o maximo que conseguir.4) deixe por algumas horas ou de preferencia de um dia para o outro. Corte usando cortadores ou uma faca bem afiada. Passe bem de leve na mistura de leite, cacau e acucar. Pode ser cortado bem pequeno( 1,5 cm x 1,5 cm) para festinhas ou maior assim (5 cm x 5 cm), para presentear: Abaixo apos embalado: Depois me conta se nao e uma delicia !
Na vida, nascemos, crescemos e fazemos planos... mas ela segue seus proprios caminhos, e durante essa jornada, muitas vezes acontecem situacoes que jamais aconteceriam se tudo tivesse dado certo... O filme "A culpa e das estrelas" e baseado no livro homonimo de John Green, e comeca a partir do encontro de dois adolescentes num grupo de apoio a pacientes com cancer, e dai, iniciam uma linda e emocionante historia! O filme estreia a partir do dia 05 de junho nos cinemas. #expectativa . Agora , falando sobre o cheesecake, a receita original e da Nigella Lawson, mas quando vi no Blog "Frango e Farofa" com algumas adaptacoes, decidi reproduzir e me surpreendi com a combinacao dos morangos com a farofinha de castanhas...com certeza uma receita para reproduzir muitas e muitas vezes!CHEESECAKE COM CALDA DE MORANGO Receita adaptada da Elisa Barros do Blog "Frango e Farofa"80g de biscoito tipo Maria -Usei 100g de bolacha maisena50g de castanha do Para 80g de manteiga em temperatura ambiente 300g de cream cheese 80g de acucar 01 colher de sopa de extrato de baunilha 12 colher de sopa de suco de limao 250ml de creme de leite fresco Para a calda: 300g de morangos (lavados e picados) 200g de acucar 01 colher de sopa de suco de limao 01 colher de sopa de vodca- Usei extrato de baunilha ( com fava de baunilha curtida na vodka)Modo de Fazer1- Usando um processador, bati as bolachas e as castanhas, e depois misturei com a manteiga, forrei o fundo de uma forma de 20 cm de fundo removivel e levei ao forno 180o C por 10 minutos. e espere esfriar.2- Na batedeira: Bata o creme de leite fresco ate o ponto de chantilly, e reserve.3-Em seguida bata o cream cheese, o acucar, o extrato de baunilha, e o limao 4- Misture os dois cremes delicadamente e despeje sobre a forma e alise a superficie.cubra com um plastico filme e leve a geladeira ate a hora de servir.5- Prepare a calda: Pique os morangos, misture com os o acucar e o limao e reserve por 30 minutos. Depois leve ao fogo baixo, mexendo ate dar o ponto. quando estiver quase no ponto, jogue a vodka e mexa por mais 1 minuto. deixe esfriar e reserve num pote ate a hora de servir.Bon Appetit!!! Que crianca ( e adulto) nao gosta de Pic-nic? E quando nao temos perto de casa nenhum parque ou area de lazer para isso ? Nos fizemos em casa mesmo! Nas ultimas ferias da minha sobrinha, arrumamos uma toalha, uns paes de queijo, bolachinhas e esses cupcakes, e fizemos um pic-nic no quintal ! E foi muito divertido! Entao segue abaixo a receita dos cupcakes, que ficaram realmente deliciosos:Cupcake Hit-HatRendimento: 12 cupcakes ou 24 minisMassa de Chocolate:1 e 1/4 de xicara de cha de farinha de trigo1/2 xicara de cha de cacau em po3/4 de colher de cha de bicarbonato de sodio1/4 de colher de cha de sal1 xicara de cha de acucar granulado1/3 de xicara de cha de oleo (soja, canola, girassol, etc)1 ovo1 colher de cha
de essencia de baunilha3/4 de xicara de buttermilk (Coloque 1 colher de sopa de suco de limao ou vinagre em 1 xicara de leite, misture e deixe descansar por 10 minutos para fazer o buttermilk.Preparo:Peneire a farinha, chocolate, bicarbonato e sal em uma vasilha, reserve.Na batedeira, bata o acucar, o oleo, o ovo e a essencia ate estar bem homogeneo. Alternadamente coloque a mistura dos pos e o buttermilk batendo ate estar bem homogeneo.Despeje a massa em forminhas enchendo no maximo 3/4 das mesmas (a massa cresce bem.) Asse em forno pre-aquecido a 180 graus por aproximadamente 22 minutos ou ate um palito sair limpo quando enfiado nos cupcakes. Remova da forma de cupcakes imediatamente e coloque-os em uma grade para esfriarem. Recheio:- 100 g doce de leite ( usei o argentino Salamandra) Preparo: Apos os cupcakes esfriarem, faca uma tampinha e reserve ao lado(eu uso um descascador de caroco de abacaxi), retire o excesso, utilizando um saco de confeitar com bico perle, coloque o recheio e cubra com a tampinha reservadaCobertura:Marshmallow- (Chef Flavio Frederico)- 100 g de claras (3 unidades)- 200 g de acucar (1 xicara das de cha + 1 colher das de sopa)Preparo: Numa panela, coloque 100 g de claras e 200 g de acucar e leve ao fogo baixo mexendo sempre ate derreter todo o acucar (ou atingir a temperatura de 60C). Transfira a mistura para uma batedeira e bata bem em velocidade alta por 8 minutos ou ate ficar firme e brilhante. Desligue a batedeira e utilize em seguida. Usei um bico Perle ( redondinho) 6A - Pode ser visto nesse video Aqui. Casquinha de Chocolate:- 300g chocolate meio amargo ou ao leite (a gosto) Minha sugestao de decoracao e mais rapida que a tradicional de banhar cada cupcake no chocolate.Para se fazer da maneira tradicional e preciso acrescentar 2 colheres de oleo de canola ou oleo de coco em cada 500 g de chocolate meio amargo . Vc pode usar chocolate fracionado de boa qualidade ou chocolate nobre, se utilizar o chocolate fracionado nao precisa fazer a temperagem. Eu usei chocolate nobre segui as instrucoes desse post do "I could kill for dessert." Em seguida, coloquei o chocolate em um saquinho tipo ziploc e fiz um pequeno furo , e coloquei sobre os cupcakes: Finalize como desejar, pode ser ainda colocados confeitos ou uma cereja com cabinho tambem combina. E esse e meu teste de 24 horas com o marshmallow em temperatura ambiente, formou uma casquinha de acucar, mas continuou perfeito:
Fatias Hungaras ( Com leite condensado )Ingredientes da Massa:3/4 xicara de leite morno1/4 xicara de agua1/4 xicara de manteiga derretida ou oleo vegetal ( Usei oleo de milho, pois acho q as receitas de pao com oleo ficam macias por mais tempo)1 ovo 1/2 xicara de acucar1 pitada de sal3 xicaras e 1/4 de farinha de trigo- pode acrescentar mais um pouco se precisar1 envelope de fermento biologico secoIngredientes do recheio 60 g manteiga em ponto de pomada1/2 xicara de acucar100g coco ralado ( gosto de usar aqueles em flocos mais umidos)Ingredientes da cobertura1 lt de leite condensadoModo de fazer :1- Eu usei a MFP (maquina de fazer pao) para sovar a massa, colocando primeiro os liquidos e ovos e depois os solidos, conforme a ordem descrita nos ingredientes e colocando no ciclo "Massa" que dura 1 hora e 30 minutos. Caso faca manualmente a massa, siga as instrucoes desse video aqui2- Apos esse tempo, eu retirei a massa e abri com um rolo sobre uma mesa enfarinhada, formando um retangulo.3- Em seguida, misturei a manteiga com o acucar formando uma pasta e apliquei sobre a massa, deixando 2 cm em cada borda para poder enrolar depois. Dai espalhei os flocos de coco em toda extensao .4- Dai , passei agua nas bordas sem o recheio e enrolei formando um rocambole, dai com uma faca afiada, cortei em 12 pedacos 5- Dai, coloquei os caracois sobre uma forma grande untada e enfarinhada, com espaco entre eles pois devem crescer durante mais 40-60 minutos ( liguei o forno em temperatura baixa por 5 minutos antes de colocar a forma dentro do fogao para crescer ).6- Em seguida, foram levados ao forno 180 oC por aproximadamente 30 minutos. Dai e so retirar e jogar o leite condensado sobre as fatias , sirva mornas . Bom apetite ! Meu marido nao gosta de sopa, mas essa receita o fez abrir uma excecao! E uma das receitas preferidas de inverno, e ao fazer por diversas vezes, fomos modificando algumas quantidades ate se adequar mais ao nosso gosto...O sabor lembra um strogonoff, levemente picante por causa da paprica, experimente e surpreenda-se!Sopa Eslava(adaptacao da receita do Blog "Com uma Pitada de Acucar")Tempo de Preparo: 30 MinutosRendimento: 4 PorcoesIngredientes1kg de batatas 400g de carne cortada em tirinhas ( Usei Alcatra e ficou bem macia, mas pode ser Patinho ou Coxao Mole)1 fio de azeite1 cebola media cortada em pequenos cubinhos3 colheres (sopa) de molho de soja3 colheres (sopa) de Ketchup (use um de qualidade)3/4 colher (cha) de paprica picante (se quiser mais picante use 1 colher de cha)1/2 cubo de caldo de carne ou picanha- opcionalSal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto 1 caixinha de creme de leite UHTModo de Fazer:1) Descasque as batatas, corte em pedacos e cozinhe numa panela grande.2) Numa outra panela, coloque o azeite, refogue a carne ate dourar, acrescente a cebola picada e refogue mais 5 minutos.3) Acrescente ao refogado o molho de soja,o ketchup, a paprica, o caldo , sal , pimenta e noz moscada..4) Apos cozinhar a batata, reserve 500 mls do
caldo e bata com a batata no liquidificador5) Junte a batata batida ao refogado de carne, mexa bem ate ferver.6) Misture o creme de leite e corrija sal se necessario. Sirva com ciboulletes e torradinhas a gosto, tambem e perfeita para servir no pao italiano...