Aprenda a fazer pizza de maneira super saudavel, fazendo escolhas inteligentes dos ingredientes, para que assim voce possa saborear uma deliciosa Pizza sem culpa!!!!! Passo no1: escolher os ingredientes certos, nesse caso comecamos pela massa, dar preferencia pela integral, hoje encontramos facilmente nos supermercados.Passo no2: fazer o molho para pincelar a massa, utilizar um molho a base de tomate, e temperos naturais como cebola e temperos verdes.Passo n3: selecionar os ingredientes para o recheio:- podemos optar pelo peito de frango desfiado e refogado com palmito e temperos caseiros (se quiser pode acrescentar uma pimentinha vermelha ou o curry, para dar uma corzinha, um sabor mais picante e ainda auxilia no gasto energetico, pois acelera o metabolismo).- escolher um queijo branco, ou ate mesmo um requeijao light para acrescentar no recheio.- por ultimo podemos colocar cubos de tomate e manjericao para dar um toque final e agregar um sabor especial do manjericao!!PRONTO: montamos uma pizza saudavel, com teor de calorias bem reduzido, principalmente as gorduras, que as pizzas convencionais costumam trazer, e principalmente matamos o desejo da tao querida pizza, so nao vale comer a pizza inteira e encher de maionese!!!Tudo que excessivo faz mal.Obs: Outra dica bacana para escolher para seu recheio e o atum, ou mesmo o peito de peru. Podendo variar ainda com uma pizza com legumes, azeitonas, pimentao, brocolis, champignon, aspargos, ou de tomate seco com rucula.Atentar para os sabores calabresa, 4 queijos e bacon, pois esses sao os mais perigosos, quando o quesito e ganho de peso, calorias e gordura!!Agora e so aplicar essa pratica em sua casa e fazer alegria de toda familia!!* Lembrando que, ao sair para comer uma pizza optar pelo a la carte, evitando os rodizios, pois assim controlamos os excessos.Abracos e Bom apetiteDaiane PescadorNutricionista e Personal DietCRN 10/1915 As farinhas vem ganhando destaque no equilibrio da dieta. O alimento, obtido pela moagem da parte comestivel de vegetais e/ou frutas, atua na prevencao de diversas doencas e ainda fornece vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo. Os tipos variam desde as versoes tradicionais, como a de trigo, ate outras menos conhecidas, como a de maracuja, banana verde, etc.Farinha de Trigo: A farinha de trigo branca e fonte de carboidratos e, se o farelo (estrutura que recobre a semente) nao for desprezado no preparo, tambem de vitaminas do complexo B, zinco e potassio. Essas vitaminas dao energia e vitalidade ao sistema nervoso central, enquanto que o zinco fortalece o sistema imunologico e o potassio auxilia na hidratacao dos tecidos do corpo. Porem vale lembrar em dar prioridade a versao integral, mais saudavel e fonte de fibras. Lembre-se de que a farinha de trigo branca deve ser evitada por pessoas com doenca celiaca ou intolerantes ao gluten.Farinha de milhoA farinha de milho tem algumas vantagens em relacao a farinha de trigo, porque preserva uma serie de nutrientes importantes que a de trigo dispensa. O principal deles sao as fibras, que ajudam o organismo a eliminar toxinas e manter a taxa de colesterol em niveis adequados. O milho tambem e fonte de vitamina A,