Trouxinha de Ricota com Tomate e PresuntoIngredientes2 tabletes de fermento biologico1 colher (sobremesa) de acucar1 colher (cha) de sal1/2 xicara (cha) de oleo1 xicara (cha) de leite morno1/2 xicara (cha) de maisena2 e 1/2 xicaras (cha) de farinha de trigoqueijo parmesao ralado1 ovo batido para pincelar250g de ricota triturada150g de presunto picado300g de tomate secopimenta do reino a gostoModo de Preparo:Bata no liquidificador o fermento, o acucar, o sal, o oleo, o leite e a maisenaEm uma tigela, adicione farinha de trigo a massa aos poucos e sove ate desgrudar das maosDeixe descansar por 15 minutosMisture a ricota triturada, o presunto picado, o tomate e a pimenta-do-reino para formar o recheioAbra a massa com um rolo e corte quadrados (no tamanho desejado)Coloque um pouco de recheio no centro dos quadrados e junte as quatro pontas, formando trouxinhasPincele as trouxinhas com o ovo batido, polvilhe com queijo ralado e disponha em uma assadeira untadaLeve ao forno medio, pre-aquecido, por 35 minutos ou ate dourar Essa e uma homenagem para a Patricia....FricasseIngredientes1 lata de milho verde sem agua1 lata de creme de leite sem soro2 colheres de sopa de amido de milho1 copo de leite2 peitos de frangoUrucumPimentao picadoCebola picadaTomate picado1 copo de requeijaoQueijo fatiadoBatata palhaModo de PreparoBater no liquidificador o molho, o creme de leite, o amido de milho e o leiteDepois de bater tudo, leve ao fogo ate engrossar, desligue e acrescente o requeijaoCozinhe e depois desfie os peitos de frango, refogue com urucum, pimentao, cebola, tomate picado e pimenta a gostoDeixe o molho mais secoForre um pirex com queijo fatiado, coloque entao uma camada do creme de milho, uma de queijo, de frango e outra de queijoAsse e quando estiver pronta coloque uma camada de batata palha por cima UM ANO COM ELESempre foi um sonho. Sabia que muitas etapasteriam que ser cumpridas para que se tornasse realidade; formaturas, noivados, casamentos. Vieram, entao as aposentadorias e uma casa quasevazia. Um script conhecido e nada original. Um cenario perfeito onde,somente o frescor de uma crianca poderia tornar mais alegre e cheia de nuancesas cores da minha vida.Ha um ano, aos vinte e setedias do mes de dezembro, nascia Pedro, meu neto, meu sonho. Acho que ja escrevineste BLOG, que os sentimentos que invadiram meu coracao eram imensos eprofundos, mas leves. Como energia limpa, livre das impurezas da existencia.Nao me dava conta que era protagonista de apenas um capitulo da natureza que secumpria. Sentia-me imersa num milagre que so merece quem tem meritos nesta ouem outras existencias.Sobre o olhar amoroso de toda afamilia e para mim, especialmente, Pedro foi crescendo, crescendo e, com apenasum ano de vida, ja cravouraizes profundas no meu coracao. E como a maioria das criancas, inquieta. Donade um carisma incontestavel, nao tem uma pessoa que lhe estenda os bracos queele nao aceite o colo. E risonho e chora pouco. A curiosidade e uma das suasmais marcantes caracteristicas. Ouve tudo e observa todos os detalhes ao seu redor, no chao, nosbrinquedos, nas pessoas, ate onde seus olhos alcancam. Tem o habito de encarar as pessoas. Olha-as, demoradamente, nos olhos. Quando