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Antes de passar 2011 no Rio, morei quatro maravilhosos anos em uma casa de mais de 250m2 em Porto Alegre. La eu tinha uma baita churrasqueira em uma area integrada a casa, alem de um forno a lenha e uma cozinha bem distante da minha area de servico, o que me dava tranquilidade para fazer frituras e grelhados diversos. Alem disso, dispunha de um patio de quase 300m2, onde podia preparar algumas coisas ao ar livre. Agora que voltei a Porto Alegre, ocupei meu apartamento de 65m2 e vi que teria que me adaptar, sendo bem criterioso na hora de cozinhar, evitando frituras, pois agora minha cozinha e integrada com a area de servico. Assim, quando fui fazer meu rosbife hoje, decidi que o faria no forno, mas que ficaria tao dourado, macio, rosado e saboroso quanto se fosse preparado na frigideira. O molho, resolvi fazer sem vinho. Poderia ter acrescentado champignons, mas nao tinha em casa.Ai vao os ingredientes:Rosbife:- duas pecas de file mignon, somando cerca de 1,5kg;- 3 dentes de alho ralados;- pimenta do reino a gosto;- sal a gosto;- 01 e 1/2 colher de sopa de manteiga;- 01 tablete de caldo de carne;- 02 colheres de sopa de molho shoyo.- 1/2 cebola roxa picada bem pequena.Falso molho madeira (porque nao leva vinho):- 01 e 1/2 cebola roxa picada bem pequena;- 01 colher de sopa de molho shoyo;- liquido resultante do preparo da carne no forno;- 01 colher de cafe de amido de milho diluida em 1/2 copo de agua fria.Preparo do File- Tempere a carne com o alho, a pimenta e sal a gosto e deixe descansar por cerca de tres horas.- Faca pequenos cortes diagonais nas pecas de file.- Em um pote, derreta a manteiga, misture o tablete de caldo de carne triturado, a meia cebola picadinha e o shoyo.- Passe essa mistura nas pecas de file e coloque-as em uma forma rasa.- Cubra a forma com papel aluminio (parte brilhosa voltada para dentro) e leve a forma ao andar de cima do forno pre-aquecido a 280o C e asse por 30 min.- Apos esse tempo, tire o aluminio e deixe corar na mesma temperatura por mais 10 min.- Apos corar, retire a forma do forno, coloque as pecas de carne sobre uma tabua e deixe descansar por 8 min (enquanto prepara o molho) e depois corte em fatias finas.Preparo do molho- Despejar o caldo que ficou acumulado na forma em uma panela e aquecer em fogo medio.- Despejar a cebola reservada para o molho, o molho shoyo e deixar ferver por cerca de 4 min.- Acrescentar o amido de milho diluido e deixar engrossar por mais 4 min e desligar o fogo.Preparo do prato- Apos preparar o molho, cortar as pecas de file em fatias finas e ajeitar sobre um refratario.- Despejar o molho por cima e servir.Este file serve de 4 a 6 pessoas e foi servido com arroz branco, nhoque ao molho de provolone e salada de broto de trevo, rucula, tomate cereja e alface americana. Cerveja que combina com o molho: cerveja Dunkel da
Eisenbahn. Se preferir vinho, fica com com um Cabernet Sauvignon, para mim qualquer uma da vinicula Concha y Toro.File aguardando os 8 minutos para ser fatiadoEssa espera serve para a carne nao perder muito caldo ao ser fatiada logo apos sair do fornoPrato pronto para comerFicou tao bom quanto feito na panela e nao infestou a casa com cheiro de frituraBom apetite.
Esta imagem dispensa comentarios. Apos um 1o semestre bem cansativo e duas semanas intensas de trabalho, vou para meu merecido descanso de uma semana. Quem tiver alguma duvida, apenas olhe para esta imagem e tire suas conclusoes: so quero um pouco de paz e descanso.Imagem do blog http://boolanatrave.blogspot.com Por enquanto ando meio ocupado estudando. Em breve postarei mais alguma coisa por aqui. As lutas internas e as pressoes externas tem levado voce a um esgotamento espiritual. Talvez voce ja esteja andando na reserva, com o tanque vazio. Voce tem ate pensado em desistir ou mesmo retroceder. Esta cansado de esperar uma mudanca em sua vida, em seu casamento, em sua familia e sem seu trabalho e nada acontece. Quero encorajar a voce a nao desistir. Quando as coisas parecem estar paradas, Deus esta trabalhando em seu favor, preparando algo maior e melhor para voce. Nao ha Deus como o nosso que trabalha para aqueles que nele esperam! Hernandes Dias Lopes Joao A. de Souza FilhoJunho 2010Talvez o problema seja somente meu. Quem sabe nao estou apurando os ouvidos espirituais nem estou bem sintonizado para ouvir o que Deus tem a dizer. Nao e que Deus nao esteja comigo; Sinto-o tao junto de mim!Ando preocupado com o silencio de Deus sobre a igreja. Explico. As palavras que ouvimos ultimamente dos profetas e pregadores nao soam como palavras de Deus, porque sao palavras que alimentam o povo com esperancas falsas. Os pregadores que tenho ouvido nos ultimos dias se parecem com os profetas dos dias de Jeremias e de Ezequiel que profetizam o que o povo quer ouvir; que falam para dar coceira nos ouvidos do povo. Paulo ja dizia que nos dias de hoje as pessoas se cercariam de "mestres segundo as suas proprias cobicas, como que sentindo coceira nos ouvido" (2 Tm 4.3).O povo gosta de pregadores que lhes acenem uma vida de sucesso; porque tanto o povo quanto os pregadores cobicam riquezas e fama.Talvez voce me conteste, afirmando que tudo o que Deus tinha a dizer no-lo disse atraves de seu Filho e dos apostolos, e concordo com voce. Mas, e preciso registrar que ao longo dos seculos Deus sempre vivificou o que ele falou pelo Filho e pelos apostolos e atualizou o que falara no passado, avivando a igreja e colocando-a no caminho que ele quer que ela trilhe.Ao que parece a igreja brasileira esta feliz e prospera. Seus lideres estao felizes e prosperos. A maquina administrativa eclesial funciona a contento; tudo segue normalmente, por isso Deus vem sendo dispensado. Deus so e solicitado a interferir quando as coisas nao estao bem! Raramente se ouve de alguma congregacao local que esteja convocando seus membros para dias de jejuns e de arrependimento. Isto tem sido pontual; casos aqui e acola. Inda que nao consiga ouvir o que Deus esteja dizendo - se e que esta dizendo alguma coisa ultimamente - tenho a sensacao que Deus esta olhando para a igreja brasileira meneando a cabeca em sinal de desaprovacao, vendo-a seguir o seu caminho. Sua amada igreja escolheu a prosperidade, a fama,
a gloria momentanea da terra, as honrarias humanas e vem sistematicamente esquecendo de sua missao na terra. E Deus esta vendo. E Deus esta triste! E Deus ficou em silencio.Ate quando, Senhor, silenciaras e nao nos diras palavra alguma? Ou, repetindo as palavras de Moises: "Volta-te, Senhor! Ate quando? Tem compaixao dos teus servos" (Sl 90.13). E entao lembro-me das palavras de Jesus aos seus discipulos: "O geracao incredula e perversa! Ate quando estarei convosco? Ate quando vos sofrerei?" (Mt 17.17). Em outras palavras, ate quando vou aguentar tudo isso? Ate quando terei que suportar a desobediencia de meu povo?Ao apurar os ouvidos mais atentamente, percebo que Deus nao esta tao silencioso assim. Ouco ruidos no mundo espiritual. Deus esta agindo; esta preparando alguma coisa. Vem surpresa pra sua igreja!Certamente que Deus havera de interferir no curso da historia e a igreja se arrependera de seus maus caminhos
Em 2Reis 2.9 , Elias disse ao seu ajudante, Eliseu: "Diga o que voce quer que eu faca por voce antes que eu seja levado embora."Se voce fizesse essa mesma pergunta aos seus filhos, o que eles responderiam?Eliseu , que tinha observado de tudo o que Deus havia feito atraves de seu Profeta, respondeu: "Quero receber como heranca duas vezes mais poder dos que os outros profetasvao receber." (v. 9b)Que tipo de heranca , voce esta mostrando aos seus filhos que e, realmente , importante receber? Carros? Casas? Dinheiro? O negocio da familia etc.? Sera que eles reconhecem , pelo seu exemplo , que as coisas mais importantes nao podem ser compradas? Sera que eles se sentem desafiados a herdar o poder que Deus lh concede atraves da comunhao que voce tem com ele, a fonte de todo o poder ? Eles desejam uma porcao dobrada do seu carater , da sua paciencia , da sua fe?Que heranca voce deixara para os seus filhos quando partir desse mundo?(JUDITH KEMP) Autor(a): Silmar CoelhoUm grupo de profissionais fez uma pesquisa sobre o que significa amar para um grupo de criancas de 4 a 8 anos. Eric Wiggin anotou algumas das respostas. Elas foram muito mais surpreendentes, profundas e sabias do que os pesquisadores poderiam imaginar.Quando vovo ficou com artrite, ela nao mais podia se abaixar para cortar as unhas e lixar seus calcanhares. Assim, meu avo passou a cortar suas unhas e lixar os seus calcanhares toda semana,mesmo quando suas maos doiam por causa da sua propria artrite. Isto e amor.Rebecca - 8 anosAmar e quando uma menina coloca perfume e o menino coloca colonia de barba, e eles vao passear no parque para ficar cheirando um ao outro.Billy - 4 anosAmar e quando voce vai comer em um restaurante e da a quem esta com voce, a maior parte das suas batatas fritas, sem pedir nenhuma das dela.Karl - 5 anosAmar e o que faz voce sorrir quando esta cansado.Terri - 4 anosAmar e quando minha mae faz cafe para o meu pai e antes de servir para ele, ela da uma provadinha para ter a certeza que esta gostoso.Danny 7 anosSe voce quer aprender amar melhor, tem que comecar primeiro com alguem de quem voce nao gosta.Nikka - 6 anosAmar e quando voce diz para um rapaz que gosta da sua camisa, entao ele usa a camisa todo dia.Noelle - 7 anosAmar e quando mamae da ao papai o melhor pedaco do frango.Elaine - 5 anosAmar e quando a mamae ve papai sujo e suado e mesmo assim, diz que ele e mais bonito que o Tom Cruise.Chris - 8 anosQuando voce ama alguem seus cilios ficam piscando apressados e milhares de pequenas estrelas saltam de dentro de voce.Karen - 7 anosJamais diga "Eu te amo", a menos que voce realmente ame de verdade. Mas se voce realmente ama, repita "eu te amo" muitas vezes. A pessoas esquecem facilmente.Jessica - 8 anosQuando jovem eu queria transformar o mundo. Eu desejava ser tao importante que todas as pessoas reconheceriam meu nome. Talvez quando
eu chegar ao fim da minha vida eu me de conta de que nao consegui meu intento. Mas nao preciso chegar ao fim da minha vida para fazer a minha mais importante descoberta; percebi o quanto tenho sido feliz. Eu amo alguem. Mudei a sua vida e ela mudou a minha, e esta descoberta e essencial e fez minha vida valer a pena.Se voce amar e for amado, sua vida ja fez uma enorme diferenca. As pessoas morrem, mas o amor nunca morre. Meu amor sera repassado de uma vida para outra, para o coracao dos meus filhos que, por sua vez, o repassarao para os meus netos. Pessoas serao tocadas pelo amor com que amei meus filhos. Daqui a decadas, mesmo depois da minha morte, meus netos serao tocados pela minha memoria, como meus filhos sao tocados pelas memorias de meu pai quando lhes conto historias que nos fazem chorar e rir. Memorias do amor que demos e que recebemos. Essas memoriasnao nascem da dor, mas da esperanca no futuro.Voce quer alcancar sucesso e fazer uma diferenca nesse mundo, deixando uma marca que sera lembrada para sempre? Entao, aprenda uma verdade crucial. Deixamos uma marca no mundo, nao por causa das nossas conquistas, mas porque fomos amados por Deus e pelas pessoas que vivem a nossa volta e amamos de volta. O amor pode nao nos proteger da dor, morte e frustracoes, mas ele fara com que as dificuldades sejam mais suportaveis, o que ja e suficiente o bastante para nos capacitar a continuar a jornada.O abismo que separa a vida de quem ama e e amado daquele que vive sem amar e ser amado e imenso. Entre eles esta a felicidade ou o desespero, a vida ou a morte, o ceu ou o inferno. A escolha e sua!
A aflicao de Ana era tao grande, que ela chorou abundantemente, e fez uma oracao desesperada, pedindo a Deus que mudasse a sua situacao . Gracas a tal oracao, Deus nao somente mudou a vida amargurada de Ana, como ate mesmo mudou a vida de um povo derrotado.Deus lhe deu Samuel, o primeiro Juiz de Israel."Entao , orou Ana, e disse: O meu coracao se regozija no Senhor, a minha forca esta exaltada no Senhor".(1 Samuel 2:1a) A Biblia nos relata de diversas situacoes em que Deus fala com homens e mulheres, que ao ouvirem a voz de Deus apresentam diversas reacoes e situacoes, porem ha o conhecimento e obediencia plena do que Deus diz. No capitulo 6 versiculo 13 de Genesis, vemos que a Terra vivia um tempo de corrupcao geral no genero humano, a maldade se multiplicara, onde Deus arrependeu-se de haver feito o homem, porem Deus chama um homem chamado Noe, anuncia-lhe o fim de toda carne e lhe propoe o caminho de livramento, que e a construcao de uma grande Arca e lhe firmando uma Alianca, um pacto no qual resultaria em salvacao para ele e toda a sua familia. A Biblia nos relata no versiculo 22 do mesmo capitulo: Assim fez Noe fez conforme tudo o que Deus lhe mandou, assim o fez. Observe que o versiculo termina da seguinte forma... assim o fez. Deus fala com um homem, em meio a uma geracao perversa, e o mesmo entendeu exatamente o que era pra ser feito, o que havia ouvido. A familia de Noe vive dias de diluvio, nao foram poucos e nem faceis para este homem, onde prevaleceram as aguas durante cento e cinquenta dias. Dias em que Deus nao falara com Noe, mas cuidou em todos os detalhes desta familia, que confiou plenamente no cuidado de Deus para com suas vidas. Ele nao tinha a minima ideia de quando as aguas iam abaixarem nem quando Deus interviria naquela situacao, mas Deus agiu, em virtude do seu amor para com Noe e sua familia. Se ha muito tempo, Deus nao age ou nao se manifesta na tua vida, podes ter confianca que Ele agira de novo. (Biblia de Estudo Pentecostal). Outra experiencia nitida onde Deus fala e e atendido, e relatada na Palavra do Senhor, em Genesis capitulo 12 versiculo 1... Ora, o Senhor disse a Abrao: sai da tua terra, e da tua parentela, e da casa de teu pai, para a terra que eu te mostrarei. Nessa ocasiao, Deus nao disse a Abrao para onde o conduziria, porem ao ouvir a voz de Deus, ele seguiu a ordem do Senhor em obediencia, sem questionamentos e por ques. Deus em sua Onisciencia e Onipotencia havia reservado o melhor dos propositos para a vida daquele homem, e consequentemente para sua familia. Sabemos que atraves da obediencia dele, sua familia e descendencia seria abencoada, e como foi. A nossa vida hoje e determinada por semeadura e nossa vida amanha e colheita desta semente. A promessa de Deus para esse homem era de que atraves dele surgiria uma
nacao escolhida, de pessoas separadas de praticas impias e que guardassem os seus caminhos. Essa promessa era na verdade uma incognita na visao humana, como alguem que nem filho tinha, poderia ser pai de uma multidao, teria uma semente abencoada, mas Deus, o proprio Deus se encarregou de garantir sua Palavra e promessas atraves da obediencia de Abrao. Deus cuidou de tudo na vida de Abrao, ate mesmo de sua identidade, mudando o seu nome para Abraao e o de sua esposa de Sarai, para Sara. Quando ouvimos o que o Senhor tem a nos dizer, e obedecemos, nosso Deus cuida de todos os detalhes para que sua Palavra se concretize efetivamente em nossas vidas, em todos os aspectos, em todas as nossas necessidades, em nossa familia, em nossas vidas, em nosso presente e no nosso porvir. Adriana Costa
Comentado por Drikka CostaA Biblia nos relata de diversas situacoes em que Deus falacom homens e mulheres, que ao ouvirem a voz de Deus apresentam diversas reacoese situacoes, porem ha o conhecimento e obediencia plena do que Deus diz. Nocapitulo 6 versiculo 13 de Genesis, vemos que a Terra vivia um tempo decorrupcao geral no genero humano, a maldade se multiplicara, onde Deus arrependeu-sede haver feito o homem, porem Deus chama um homem chamado Noe, anuncia-lhe ofim de toda carne e lhe propoe o caminho de livramento, que e a construcao deuma grande Arca e lhe firmando uma Alianca, um pacto no qual resultaria em salvacaopara ele e toda a sua familia. A Biblia nos relata no versiculo 22 do mesmo capitulo:Assim fez Noe fez conforme tudo o que Deus lhe mandou, assim o fez. Observeque o versiculo termina da seguinte forma... assim o fez. Deus fala com umhomem, em meio a uma geracao perversa, e o mesmo entendeu exatamente o que erapra ser feito, o que havia ouvido. A familia de Noe vive dias de diluvio, naoforam poucos e nem faceis para este homem, onde prevaleceram as aguas durantecento e cinquenta dias. Dias em que Deus nao falara com Noe, mas cuidou emtodos os detalhes desta familia, que confiou plenamente no cuidado de Deus paracom suas vidas. Ele nao tinha a minima ideia de quando as aguas iam abaixarem nemquando Deus interviria naquela situacao, mas Deus agiu, em virtude do seu amorpara com Noe e sua familia. Se ha muito tempo, Deus nao age ou nao se manifestana tua vida, podes ter confianca que Ele agira de novo. (Biblia de EstudoPentecostal). Ser DiscipuloAutor(a): Pr. Silmar CoelhoSer discipulo e querer crescer. Somente aquele que descobre a alegria e o excitamento de crescer esta preparado para liderar o povo de Deus. Crescer e estar aberto a novos lugares, novas experiencias, e novos desafios.Ser um discipulo significa muitas vezes ficar sozinho, ter uma pequena fe, sentir medo ou duvidas. Contudo, seguir em frente sem desistir apesar do medo. E ter fraquezas, sabendo que nelas o poder de Deus aperfeicoa-se. E ser livre, mas tornar-se escravo de todos. E viver numa fronteira, numa corda bamba, andando por um fio, entre a vitoria e a derrota, entre o sucesso e a queda. E viver uma criativa tensao entre fe e medo, entre crer e nao crer. E muitas vezes dizer: "Se possivel passa de mim este calice".E na crise surgem nossos velhos fantasmas e problemas. Entretanto, Deus faz nascer novas oportunidades e nos revela passos para o adiante, fazendo com que vivamos no presente Seu futuro reino. Ser discipulo e trazer o que nao existe para o agora e para o ja. E ter um estilo de vida tal, que uns respeitam, outros criticam e muitos outros querem imitar.Ser um discipulo e viver com um Deus criativo, que cada dia faz acontecer algo novo, de tal modo que nos e impossivel relatar todas as nossas experiencias. E ter a experiencia do ontem, mas viver um novo e pleno hoje. Na presenca de Deus existe dinamica e
Outraexperiencia nitida onde Deus fala e e atendido, e relatada na Palavra doSenhor, em Genesis capitulo 12 versiculo 1... Ora, o Senhor disse a Abrao:sai da tua terra, e da tua parentela, e da casa de teu pai, para a terra que eute mostrarei. Nessa ocasiao, Deus nao disse a Abrao para onde o conduziria, poremao ouvir a voz de Deus, ele seguiu a ordem do Senhor em obediencia, semquestionamentos e por ques. Deus em sua Oniscienciae Onipotencia havia reservado o melhor dos propositos para a vida daquelehomem, e consequentemente para sua familia. Sabemos que atraves da obedienciadele, sua familia e descendencia seria abencoada, e como foi. A nossa vida hojee determinada por semeadura e nossa vida amanha e colheita desta semente. Apromessa de Deus para esse homem era de que atraves dele surgiria uma nacao escolhida,de pessoas separadas de praticas impias e que guardassem os seus caminhos. Essapromessa era na verdade uma incognita na visao humana, como alguem que nem filhotinha, poderia ser pai de uma multidao, teria uma semente abencoada, mas Deus,o proprio Deus se encarregou de garantir sua Palavra e promessas atraves daobediencia de Abrao. Deus cuidou de tudo na vida de Abrao, ate mesmo de suaidentidade, mudando o seu nome para Abraao e o de sua esposa de Sarai, para Sara.Quando ouvimos o que o Senhor tem a nos dizer, e obedecemos, nosso Deus cuidade todos os detalhes para que sua Palavra se concretize efetivamente em nossasvidas, em todos os aspectos, em todas as nossas necessidades, em nossa familia,em nossas vidas, em nosso presente e no nosso porvir. A almahumana e o lugar onde Deus encontra suas delicias. Ela e aamada e Deus o Amado!Toda almateve seu encontro com Deus na eternidade. No amanhecer da vida a presenca doAmado e forte e quente, consome e delira. Mas noentardecer a saudade esmaga os ossos da carne e causam dor na alma da amada. OAmado entao socorre sua cegueira e mostra-lhe onde se consuma o amor dosapaixonados.Suplicada Amada:Procuro ardente o meu Amado.Onde estas Sol da Justica que naosinto mais seu dardejado?Lembro-me dos dias quentes, onde seucalor me consumia,Dos delirios reluzentes com o Sol domeio dia.Lembro-me das manhas serenas em que teesperavas apontar na Aurora,A saudade me excitava e as noitescurtas em sonhos iam embora.Onde estas oh meu amado! Procuro-tepor tras das nuvens.Sinto sua presenca, mas quero o seucalor.A noite escura e fria ja cheganovamente.Dura mais do que o dia e me gela ocoracao.Sinto saudades de meu Amado, de ve-loabrir as flores do campo.De ve-lo acariciar meu rosto com ovento, fecundar minha alma com a chuva.Transformar meu pranto em canto. Respostado Amado.Oh minha amada, ouco seus gemidos.Porque entristeces tua alma e temes anoite escura?Abra as portas e deixe entrar a noiteminha amada.Na escuridao da vida dou-lhe o calice Sagrado,em segredo uno-me a ti.Ja nao precisas ver-me como outrora,somos um!Eu e tu minha amada, escondidos nolabor de seus sacrificios.Eu e tu abrasados no misterio doincompreensivel.Abra as portas e deixe entrar a noiteminha amada.Cearemos e faremos juntos a refeicao, na noite escura da vida, ofertaremos nossa oblacao,e ja nao seremos dois mas um
socoracao.Abra as portas e deixe entrar a noiteescura.Dissiparemos toda a neblina, o ceu seenchera de estrelas, E fugira de tua alma toda a secura.A beleza da lua iluminara sua beleza, e a lembranca do dia sera apenas saudadesadia.A noite descera os seus encantos eentao seremos Um.Abra as portas para a noite minhaamada, Pois e nela que se encontram osapaixonados.