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o sentido da nossa existencia. (Veja Gl 6,15; IICor 5,17). A consciencia da filiacao divina se expressa existencialmente na oracao filiale na obediencia filial ao Pai, em seguimento a Jesus, que e o FilhoPrimogenito. Assim e que a vida filial do cristao sob a guia do Espirito Santosera uma constante procura da vontade do Pai para se conformar a ela, por amor,e nao por temor, porque o Espirito Santo e Aquele que liberta do medo doescravo e nos introduz na gloriosa liberdade dos filhos de Deus ( Veja Rm8,14-16 e Gl 4,4-7)verdadeira liberdade.Os dons do Espirito SantoVamos passar a explicacao dos seteDons: Sabedoria, Entendimento, Conselho, Fortaleza, Ciencia, Piedade, Temor deDeus. E preciso compreender cada conceito e o seu significado.- A Sabedoria e o dom que faz o cristao perceber, intuir e gostar das coisasespirituais. Sente deleite nas coisas de Deus e por isso comeca a temer a Deus,a respeita-Lo mais. Diz o salmo que o temor de Deus e o principio da sabedoria.- O Entendimento e o dom do conhecimento, pois a pessoa consegue entender e conheceraquilo que vai no coracao e na mente das pessoas. O Padre Pio era um sacerdoteque tinha o dom do entendimento. Ele servia-se do seu dom para ajudar muitasalmas. Quando alguns penitentes iam ter com o Padre Pio e, por esquecimento outimidez, escondiam este ou aquele pecado, o Padre Pio lembrava-lhes:"Falta-te este pecado que cometeste duas ou tres vezes". Este dom eutilizado unicamente para o bem do penitente.- O dom do Conselho: quem o possui consegue dirigir, orientar eaconselhar as almas para a sua propria salvacao e felicidade. O dom do conselhoque e dado pelo Espirito Santo nao e inconveniente, interesseiro, nao aconselhasegundo a conveniencia pessoal mas aconselha somente para o bem da pessoa. Estedom constitui uma preciosidade, pois alerta-nos para os erros que cometemos ousolucoes que necessitamos.- O dom da Fortaleza e tambem uma virtude. A virtude e um bem e um domdado pelo Espirito Santo que diz "nao" ao pecado, a uma boa proposta,a pressao social, a certas modas que prejudicam a vida espiritual do homem ouda mulher. O dom da fortaleza faz com que o cristao saiba resistir a certasinfluencias sociais e nao se deixe conduzir pela pressao do grupo social ou deamigos onde esta inserido. Com este dom a pessoa mantem a sua personalidade,sendo aquilo que realmente e, conservando os valores cristaos.- O dom da Ciencia permite ao homem perceber e sentir, atraves danatureza e dos acontecimentos do dia-a-dia a presenca e a linguagem de Deus.Quem possui o dom da ciencia conseguelouvar a Deus, olhando para as belezas da natureza, para a beleza de um jardim,das montanhas, da agua do mar, do ceu azul, das estrelas. Atraves da natureza,a alma le e louva o seu Deus, agradecendo-Lhe enquanto observa uma linda flor.Em vez de ficar fixo apenas na beleza da flor, louva o autor da criacao, louvao Criador.- O dom da Piedade inclina o cristao a oracao, ao louvor, a adoracao,a contemplacao; leva o cristao a sentir gosto pela oracao, sentir desejo egosto de estar com Deus, gosto em rezar e em
falar com Deus atraves da oracao.O dom da piedade faz com que a pessoanao se canse de rezar e se sinta bem a rezar. Atraves deste dom, Deus vairevelando aspectos espirituais que muitos nao percebem.A alma piedosa tem mais luzes epercebe melhor as coisas a nivel espiritual. Aquele que nao reza nao percebe,nao entende e nao ve porque nao lhe e permitido ver.Ha pessoas que dizem: "Maspadre, eu rezo tanto!" e eu pergunto: "Como reza?". Nao bastarezar, e preciso rezar bem, meditando nas palavras e nos misterios quecontemplamos da vida de Jesus. Experimentem rezar bem, concentrados,compenetrados e verao as maravilhas que Deus ira realizar nas vossas almas.E lindo rezar bem. A pessoa sente naalma uma grande paz, suavidade, gozo e alegria.- O dom do Temor de Deus leva-nos a fugir do pecado comreceio de ofender e de perder Quem amamos - o nosso Deus. Este dom esta,em certa medida, associado ao dom da fe porque nos faz sentir e perceber queestamos na presenca de Deus e, se estou na Sua presenca, nao quero pecar.O temor de Deus e um grande dom poisfaz com que o homem faca tudo para nao perder a graca de Deus, o Seu amor e aSua presenca. Por isso, o temor de Deus e o principio da sabedoria.
ASantificacao SocButtonsv1.41Pe 1.2 Eleitos segundo apresciencia de Deus Pai, em santificacao do Espirito, para a obediencia easpersao do sangue de Jesus Cristo: graca e paz vos sejam multiplicadas.Santificacao (gr. hagiasmos)significa tornar santo, consagrar, separar do mundo e apartar-se dopecado, a fim de termos ampla comunhao com Deus e servi-lo com alegria (vertambem o estudo A SEPARACAO ESPIRITUAL DO CRENTE).(1) Alem do termo santificar (cf. 1Ts5.23), o padrao biblico da santificacao e expresso em termos tais como Amaraso Senhor, teu Deus, de todo o teu coracao, e de toda a tua alma, e de todo oteu pensamento (Mt 22.37), irrepreensiveis em santidade (1Ts 3.13),aperfeicoando a santificacao (2Co 7.1), a caridade de um coracao puro, e deuma boa consciencia, e de uma fe nao fingida (1Tm 1.5), sinceros e semescandalo algum (Fp 1.10), libertados do pecado (Rm 6.18), mortos para opecado (Rm 6.2), para servirem a justica para santificacao (Rm 6.19),guardamos os seus mandamentos (1Jo 3.22) e vence o mundo (1Jo 5.4). Taistermos descrevem a operacao do Espirito Santo mediante a salvacao em Cristo,pela qual Ele nos liberta da escravidao e do poder do pecado (Rm 6.1-14), nossepara das praticas pecaminosas deste mundo atual, renova a nossa naturezasegundo a imagem de Cristo, produz em nos o fruto do Espirito e nos capacita aviver uma vida santa e vitoriosa de dedicacao a Deus (Jo 17.15-19,23; Rm 6.5,13, 16, 19; 12.1; Gl 5.16, 22,23; ver 2Co 5.17 nota).(2) Esses termos nao subentendem umaperfeicao absoluta, mas a retidao moral de um carater imaculado, demonstrada napureza do crente diante de Deus, na obediencia a sua lei e na inculpabilidade dessecrente diante do mundo (Fp 2.14,15; Cl 1.22; 1Ts 2.10; cf. Lc 1.6). O cristao,pela graca que Deus lhe deu, morreu com Cristo e foi liberto do poder e dominiodo pecado (Rm 6.18); por isso, nao precisa nem deve pecar, e sim obter anecessaria vitoria no seu Salvador, Jesus Cristo. Mediante o Espirito Santo,temos a capacidade para nao pecar (1Jo 3.6), embora nunca cheguemos a condicaode estarmos livres da tentacao e da possibilidade do pecado.(3) A santificacao no AT foi a vontademanifesta de Deus para os israelitas; eles tinham o dever de levar uma vidasantificada, separada da maneira de viver dos povos a sua volta (ver Ex 19.6nota; Lv 11.44 nota; 19.2 nota; 2Cr 29.5 nota). De igual modo a santificacao eum requisito para todo crente em Cristo. As Escrituras declaram que semsantificacao ninguem vera o Senhor (Hb 12.14).(4) Os filhos de Deus sao santificadosmediante a fe (At 26.18), pela uniao com Cristo na sua morte e ressurreicao (Jo15.4-10; Rm 6.1-11; 1 Co 130), pelo sangue de Cristo (1Jo 1.7-9), pela Palavra(Jo 17.17) e pelo poder regenerador e santificador do Espirito Santo no seucoracao (Jr 31.31-34; Rm 8.13; 1Co 6.11; 1Pe 1.2; 2Ts 2.13).(5) A santificacao e uma obra de Deus,com a cooperacao do seu povo (Fp 2.12,13; 2Co 7.1). Para cumprir a vontade deDeus quanto a santificacao, o crente deve participar da obra santificadora doEspirito Santo, ao cessar de praticar o mal (Is 1.16), ao se purificar de todaimundicia da carne e do espirito (2Co 7.1; cf. Rm
14:33); domina os sentimentos, nao deixando produzirinveja, irritacao, suspeita mal ou leviandade/precipitacao (1 Co 13:4, 5); alemdisto, impede que os dons sejam utilizados para interesse proprio (1 Co 13:5).Proporcione em sua vida o ambiente adequado para que haja o Fruto do Espirito!!O ESPIRITO SANTO E A SUAOBRAINTRODUCAO: A Palavra deDeus nos exorta a praticar a primeiras obras. Ap. 2: 5. Praticar as primeirasobras e praticar as mesmas obras que nossos irmos primitivos praticavam, ouseja, procurar ser semelhante a Primeira Igreja. Podemos nos assemelharaos nossos irmaos primitivos? A Palavra de Deus diz que sim! Tg.5:17 e 18.Podemos ser como Tiago, Joao, Pedro, Paulo e outros, pois aquele que operou navida deles e o mesmo que opera em nos. Rm. 15: 18 e 19; I Co. 2: 9 e 10; Jo. 7:38 e 39. Para que o EspiritoSanto venha a fazer a obra n a vida de alguem e necessario que esta pessoa sedisponha a ser mudado pela Palavra de Deus, pois os Apostolos exceto Paulo seexpuseram por tres anos aos ensinamentos do Senhor Jesus Cristo. At.1: 1; Jo.7: 16. Mas com a partida doSenhor Jesus, isto e quando foi levada a altura ate o ceu, alguem teria queficar no lugar Dele e continuar a obra. Jo. 14: 16 e 17. O Espirito Santo viriapara continuar os ensinamentos de Jesus Cristo, ou seja, o Espirito Santo iriacontinuar a Sua obra. Jo. 14: 26. Jesus Cristo pelas Suaspalavras aos discipulos e aos Apostolos, havia dado a entender que sem oEspirito Santo eles nao poderiam fazer a obra. Era necessario que elesesperassem pelo Espirito Santo. Lc. 24: 48 e 49. O que os Apostolosfizeram apos ouvir estas palavras do Senhor Jesus Cristo, foram para a cidade ese reuniram para esperar pelo Espirito Santo. At. 2: 1. Mas os discipulos eApostolos nao se reuniram para bater papo, mas comecaram a orar e a clamar peloEspirito Santo. At. 1: 13 e 14. Assim que eles comecarama clamar, o clamor chegou ate os ceus e Deus respondeu. Jr. 33:3. De que formaDeus respondeu ao clamor deles. At. 2: 2 e 3. Com o derramar do Espirito Santoas vidas daqueles homens mudaram, nunca mais foi a mesma. Pedro que antesnegara, agora era destemido, valente e ousado. At. 4: 7 ao 13. O Espirito Santo faz comque homens timidos e medrosos, venham a ser homens ousados e valentes. At. 4:23 ao 31. O Espirito Santo faz com que homens sem letras, sem estudos, venham aser grandes pregadores da Palavra de Deus. At. 4: 13. A vinda do EspiritoSanto, tras mudancas, quando um homem recebe o Espirito Santo a sua vida muda,ele jamais sera o mesmo. Is. 4: 1 ao 4; Jo. 2: 1 ao 10. Se alguem que esta emCristo Jesus e recebeu o Espirito Santo e sua vida continua a mesma, algo estaerrado.II Co. 5: 17; Ef. 4: 22 ao 24. O Espirito Santo e fogo, e fogoconsumidor, para consumir todas as escorias e impurezas de nossas vidas. Ml. 3:2 e 3; Mt. 3: 11 e 12. O Espirito Santo faz com que nao haja outra mensagem naboca dos pregadores
da Palavra de Deus. At. 8: 3 ao 5; I Co. 2: 2; Jo. 15: 26 e27. A obra do Espirito Santoe fazer do crente uma testemunha de Jesus Cristo. At. 18; Is. 44: 8. Nao e opregador ou a pregacao baseada na sabedoria humana que leva multidoes a aceitarJesus Cristo, mas sim o Espirito Santo. At. 2: 37 ao 41. No lugar onde o EspiritoSanto esta operando, algo certamente acontece. At.2: 43; At.8; 5 ao 7. Apresenca do Espirito Santo na igreja ou na vida do crente so tras alegria.Porque onde houver uma obra do Espirito Santo ali ha alegria. At.8: 6 ao 8; Hb.1: 9. Hoje nao estamos vendo aobra do Espirito Santo como nos tempos da primeira igreja. Precisamos clamar aDeus e pedir a atuacao do Espirito Santo como antigamente. Qual o clamor quedevemos fazer a Deus. Hb. 3: 2 e 3.
E, cumprindo-se o diade Pentecostes, estavam todos concordemente no mesmo lugar; E de repente veio doceu um som, como de um vento veemente e impetuoso, e encheu toda a casa em queestavam assentados. E foram vistas por eleslinguas repartidas, como que de fogo, as quais pousaram sobre cada um deles. E todos foram cheiosdo Espirito Santo, e comecaram a falar noutras linguas, conforme o EspiritoSanto lhes concedia que falassem. E em Jerusalem estavamhabitando judeus, homens religiosos, de todas as nacoes que estao debaixo doceu. E, quando aquele somocorreu, ajuntou-se uma multidao, e estava confusa, porque cada um os ouviafalar na sua propria lingua. E todos pasmavam e se maravilhavam,dizendo uns aos outros: Pois que! nao sao galileus todos esses homens que estaofalando? Como, pois, osouvimos, cada um, na nossa propria lingua em que somos nascidos? Partos e medos,elamitas e os que habitam na Mesopotamia, Judeia, Capadocia, Ponto e Asia, E Frigia e Panfilia,Egito e partes da Libia, junto a Cirene, e forasteiros romanos, tanto judeuscomo proselitos, Cretenses e arabes,todos nos temos ouvido em nossas proprias linguas falar das grandezas de Deus. E todos se maravilhavame estavam suspensos, dizendo uns para os outros: Que quer isto dizer? E outros, zombando,diziam: Estao cheios de mosto. Pedro, porem, pondo-seem pe com os onze, levantou a sua voz, e disse-lhes: Homens judeus, e todos osque habitais em Jerusalem, seja-vos isto notorio, e escutai as minhas palavras.Estes homens nao estaoembriagados, como vos pensais, sendo a terceira hora do dia. Mas isto e o que foidito pelo profeta Joel: E nos ultimos diasacontecera, diz Deus, Que do meu Espirito derramarei sobre toda a carne; E osvossos filhos e as vossas filhas profetizarao, Os vossos jovens terao visoes, Eos vossos velhos terao sonhos; E tambem do meuEspirito derramarei sobre os meus servos e as minhas servas naqueles dias, eprofetizarao; E farei aparecerprodigios em cima, no ceu; E sinais em baixo na terra, Sangue, fogo e vapor defumo. O sol se convertera emtrevas, E a lua em sangue, Antes de chegar o grande e glorioso dia do Senhor; E acontecera que todoaquele que invocar o nome do Senhor sera salvo. Homens israelitas,escutai estas palavras: A Jesus Nazareno, homem aprovado por Deus entre vos commaravilhas, prodigios e sinais, que Deus por ele fez no meio de vos, como vosmesmos bem sabeis; A este que vos foientregue pelo determinado conselho e presciencia de Deus, prendestes,crucificastes e matastes pelas maos de injustos; Ao qual Deusressuscitou, soltas as ansias da morte, pois nao era possivel que fosse retidopor ela; Porque dele disse Davi:Sempre via diante de mim o Senhor, Porque esta a minha direita, para que eu naoseja comovido; Por isso se alegrou omeu coracao, e a minha lingua exultou; E ainda a minha carne ha de repousar emesperanca; Pois nao deixaras aminha alma no inferno, Nem permitiras que o teu Santo veja a corrupcao; Fizeste-me conhecidosos caminhos da vida; Com a tua face me encheras de jubilo. Homens irmaos, seja-melicito dizer-vos livremente acerca do patriarca Davi, que ele morreu e foisepultado, e entre nos esta ate hoje a sua sepultura. Sendo, pois, eleprofeta,
e sabendo que Deus lhe havia prometido com juramento que do fruto deseus lombos, segundo a carne, levantaria o Cristo, para o assentar sobre o seutrono, Nesta previsao, disseda ressurreicao de Cristo, que a sua alma nao foi deixada no inferno, nem a suacarne viu a corrupcao. Deus ressuscitou aeste Jesus, do que todos nos somos testemunhas.
aff ... Se voce me fizer algo e eu te chamar amigavelmente para tomar um cha, nao aceite ... ... E nao reclamem Kkkk InternacionalFAO vai levar Programa Cozinha Brasil a America Latina e Africa A Organizacao das Nacoes Unidas para Agricultura e Alimentacao, FAO, acaba de assinar uma parceria com o Servico Social da Industria, Sesi.Por meio do acordo, a FAO vai levar o Programa Cozinha Brasil para paises da America Latina e Caribe e tambem para a Africa. A FAO considera o projeto de educacao alimentar brasileiro "um sucesso."Refeicoes NutritivasA ideia e melhorar a nutricao nos lares e reduzir o desperdicio de comida. Criado em 2008, o Programa Cozinha Brasil do Sesi ensina como preparar refeicoes nutritivas e baratas, e ao mesmo tempo, evitar a perda de alimentos na cozinha.Segundo a FAO, o alvo do projeto sao lares pobres e vulneraveis. Os participantes aprendem como usar todas as partes dos alimentos, sem simplesmente jogar fora caules, sementes e folhas.Em cozinhas moveis, nutricionistas e chefs ensinam receitas que alem de serem nutritivas, tambem respeitam paladares e preferencias regionais.CulturasAo assinar o acordo, o diretor-geral da FAO, Jose Graziano da Silva, afirmou que "por ano, 1,3 bilhao de toneladas de comida sao desperdicadas". Ele defendeu que "com a promocao de educacao alimentar, e possivel reduzir perdas e melhorar dietas."Ja o presidente do Conselho Nacional do Sesi, Jair Meneguelli, disse estar "confiante" de que "com a ajuda da FAO", o Programa Cozinha Brasil "pode ser adaptado para culturas e contextos locais e tera um impacto positivo na vida das pessoas." Jose Graziano da Silva, FAO e Jair Meneguelli, Sesi Mitos da picanha sao explicados pelo especialista Marcos Bassi. Neste video voce pode aprender como cortar corretamente e como preparar uma saborosa picanha. Escola de hotelaria Pic Valence, uma referencia internacional de qualificacao de mao de obra, com bom gosto e alto padrao Ganhadores representarao o Brasil em evento que acontece nos EUAIsabelle Pabst Bremer, aluna do curso de Tecnologo em Gastronomia da PUCPR, foi a vencedora do 1 BFE - Brazilian Food Experience na categoria doces. O concurso, realizado em Sao Paulo, contou com inscricoes de cerca de 90 mil estudantes de gastronomia de todo o Brasil. Os ganhadores vao representar o Brasil no Americas Food & Beverage, evento que sera realizado em Miami no mes de novembro. Dos inscritos, uma comissao julgadora selecionou as receitas de 16 alunos, divididos em duas categorias: receitas salgadas e doces. Os pratos foram apresentados no Mercado Municipal de Sao Paulo.Participar do premio dara ao candidato uma bagagem e um reconhecimento digno de um grande chef de cozinha, encurtando a escalada profissional pela exposicao que o evento proporcionara. No proximo dia 01 de dezembro, sera realizada a festa de encerramento da 5a edicao do festival Bar em Bar, evento gastronomico que esta movimentando, desde o dia 03 de novembro, 28 bares paranaenses. Promovido pela Abrasel, o Bar em Bar tem como tema No pais do tira-gosto, Bar em Bar e dez reais e disponibiliza petiscos a R$ 10, representando um desconto que chega ate a 60% do preco
normal, ate o proximo dia 04 de dezembro.Durante a festa de encerramento, doze bares curitibanos (Aos Democratas, Aos Democratas Pub, Arrumadinho Cafe Bar, Babilonia Gastronomia, Baroneza, Boteco Santi, Canabenta, Holdem Country, Menina da Itupava, Santillana Lounge Bar, Taj Bar e Zapata) irao servir os petiscos preparados especialmente para a festa do Bar em Bar, levando os principais sabores da noite paranaense para o publico. Os empreendimentos contarao com uma infraestrutura completa e serao posicionados com suas mesas, cadeiras e servicos em espacos preparados exclusivamente para o evento.Para garantir a animacao do publico, a festa contara com shows de bandas que agitam as noites de Curitiba, entre elas a Orquestra Aos Democratas (19h), o grupo Mariachi Zapata (21h), a dupla sertaneja Talles & Murilo (23h) e os DJs do Taj Bar. Estamos preparando uma festa que supere as expectativas de um publico bem variado e que pretende se divertir muito. Para que isso ocorra, convidamos algumas das principais atracoes musicais dos bares da cidade para trazer muita musica e diversao para os participantes, detalha Marcelo Woellner Pereira, presidente da Abrasel PR.Alem das opcoes gastronomicas e musicais, durante o evento serao conhecidos os bares vencedores dos Premios do Festival Bar em Bar, que serao entregues aos 10 petiscos mais votados (Facebook), Para levar mais emocao para o publico e para a torcida, iremos conhecer os 10 petiscos mais curtidos no Facebook as 22h. A votacao continuara valendo durante a festa, fazendo com que o resultado final seja uma grande surpresa, completa Luciano Bartolomeu, presidente executivo da Abrasel PR.A festa de confraternizacao do Bar em Bar sera realizada no Palacio Wavel (Rua Francisco Domakoski, no153), a partir das 18h30. Os ingressos custam R$ 50,00 (inteira) e R$ 25,00 (meia) e podem ser adquiridos no site www.diskingressos.com.br. Mais informacoes pelo telefone (41) 3029-4244 ou no site www.abraselpr.com.br.
com a responsabilidade cada vez maior, a profissional garante que a sua cozinha continuara propondo inovacao e novas sensacoes. No inicio do ano, eu estava muito curiosa para saber como o publico iria encarar o meu trabalho no Restaurante Manu. Propondo uma mescla muito interessante de sabores e experiencias inusitadas, ganhamos clientes cativos. Ou seja, vamos seguir no mesmo caminho, profissionalizando, cada vez mais, a culinaria paranaense e mostrando que a alta gastronomia pode ter uma cara bem brasileira, com muita criatividade e sabores bem peculiares, detalha a curitibana.Alem de receber o premio de Chef Revelacao, Manu Buffara viu o seu Restaurante Manu entrar no seleto grupo dos principais empreendimentos gastronomicos do Brasil ao receber a primeira estrela do Guia Quatro Rodas Brasil. Um chef nao e nada sem um bom restaurante. Com uma equipe extremamente qualificada, formada por pessoas que amam a gastronomia, conseguimos surpreender os nossos clientes diariamente, oferecendo uma comida diferenciada e um atendimento de excelencia, completa.
Quando pequena, ela ja vendia frutas, pimentas e outros produtos no colegio para ganhar dinheiro, isso na pequena e pacata Ilhabela, localizada no litoral norte de Sao Paulo. Dez anos depois, com apenas 20 anos, Renata Vanzetto ja esta no comando de dois badalados restaurantes, alem de ter no curriculo o premio de chef revelacao do "Guia Quatro Rodas".E pensar que tudo comecou na cozinha da avo, com quem aprendeu a fazer gemadas, bolo de fuba e brigadeiro. Mas sua madrinha mesmo foi a prima. Logo aos 13 anos, a Chef passou a fazer as entradinhas com toque tailandes do seu restaurante e aprendeu com ela todas as bases e segredinhos dessa cozinha apimentada. Dai para frente, a vocacao foi conquistando cada vez mais espaco em sua vida. Ganhou um concurso de Chef Amador e, depois, de Melhor Chef da Ilhabela, com 16 anos.A maioridade nem tinha chegado e ela ja resolveu fazer as malas, afinal, para ser Chef hoje em dia, a experiencia na cozinha de paises como Franca, berco da gastronomia, conta muitos pontos na carreira de qualquer profissional. O incentivo para ir a Europa veio da mae que ate hoje a apoia em novas ideias. Renata fez estagio de dois meses na Brasserie Les Varietes, em Saint Remy, sul da Franca, ao lado do chef Antonio Pereira, que conheceu no restaurante Deck, em Ilhabela. Na mesma viagem, Renata ficou tambem na cozinha do bufe do restaurante Villaurrutia, em Tarragona, no nordeste da Espanha.Sem ter formacao em gastronomia, ela ja toca a cozinha do Marakuthai, ambiente descolado com dez pratos principais no cardapio. A cozinha? Contemporanea com inspiracao tailandesa que tambem e servida na filial em Sao Paulo, no bairro Jardins. Nem bem ela assumiu os dois negocios, com a ajuda da familia, e ja esta abrindo servico do Buffet. Para isso, ela recusou dois convites - um deles para estagiar na cozinha do D.O.M, de Alex Atala. E outro para posar em uma revista masculina. Pois e, ser dona do proprio negocio e o seu principal objetivo.Ate que ponto a experiencia na Espanha e Franca te ajudou na carreira?Acho que foi fundamental para conhecer a base da gastronomia. Os franceses valorizam muita a boa comida, os ingredientes de qualidade. Se voce for em um boteco vai encontrar ate um chocolate quente de boa qualidade. Depois de voltar da Europa acabei ficando so quatro dias na universidade, nao gostei. Na epoca, meu pai falou que eu tinha um espaco na marina dele e tinha a opcao de tocar um restaurante. Comecei com um fogao em um espaco bem intimista e depois a casa foi crescendo.Varios chefs de cozinha deram certo depois que estagiaram na Europa. Voce acha que essa e uma condicao basica para fazer sucesso por aqui?Eu acredito que em qualquer profissao conhecer culturas diferentes e bastante enriquecedor. Conheci as bases da cozinha francesa, fora que nunca tinha entrado em uma cozinha de verdade antes de ir para la. Aprendi que Chef de cozinha nao para. Eu mesmo entro na filial de Sao Paulo de manha e so saio
de madrugada.Voce acha que o ambiente familiar nos dois restaurantes e o segredo para o negocio dar certo?A minha familia foi fundamental desde o inicio - a tia deu o micro-ondas, a mae, a geladeira e a decoracao, e o pai, o ponto, isso na montagem do primeiro restaurante. O segundo Marakuthai, a minha mae (Silvia Camargo) fez toda a ambientacao. Enquanto eu fico em Sao Paulo, minha tia toca sede que abre mais aos finais de semana - Silvana tambem toca a administracao do negocio e a irma de Renata fica no caixa.