thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
Ola galera agora o Forever Porquitos tambem ira apresentar uma serie de tutoriais de edicoes etc, vamos ao primeiro ; nesse ira ensina como criar uma GIF por um programa Chamado: PHOTOSCAPE, Vamos La:Primeiro De Tudo Voce Precisara do Photoscape: Faca o Download Dando Um Click Aqui!Agora Vamos aprender o significado.O que e GIF animado: GIF animado e o termo dado as animacoes formadas por varias imagens GIF unidas numa so. No PhotoScape, podemos criar um GIF animado atravez da tela "Animacao Gif".Como funciona: Para chegar ate a tela "Animacao Gif", abra seu PhotoScape e clique em "Animacao Gif". Para adiconar uma imagem clique em "Adicionar > Adicione uma foto" ou tecle "Insert". Para adicionar varias imagens de uma so vez, mantenha pressionada a tecla "Ctrl" enquanto voce clica nas imagens que desejar. Em seguida de "OK". Voce vera um painel na parte superior da tela com a miniatura das imagens que voce abriu, la voce pode arrastar as imagens para organizar o ordem em que elas irao aparecer, alem mudar o efeito e o tempo da animacao individualmente. Segue exemplos abaixo: Agora clique em "Ajustar Tempo", ira aparecer uma janelinha onde voce pode alterar o tempo modificando a numeracao. Note que 10 equivale a 1 segundo, 50 equivale a 5 segundos, 1000 equivale a 10 segundos, e assim sucessivamente. A ferramenta "Mudar Efeito", serve pra voce escolher a maneira de como ocorrera a mudanca de uma foto para outra, teste todos os efeitos de transicoes e veja o resultado obtido. Para aumentar ou diminuir o tamanho do seu GIF, use a ferramenta "Reajustar Proporcao", alem de ser a mais simples e a melhor, pois ela nao distorcer as proporcoes imagens, e voce so precisa arrastar a setinha ata obter o tamanho desejado. Note que quando voce move a setinha o novo tamanho de seu GIF aparece ao lado do nome "Canvas", como na imagem abaixo: Voce pode clicar no botao "Previa no navegador web" se desejar ver como sua imagem ficara na internet. Para salvar seu GIF, clique em "Salvar" ou tecle "Ctrl+S". E sua imagem ficara parecido com a imagem abaixo, ao depender das opcoes que voce escolheu para sua imagem GIF.Algumas dicas: E recomendavel que voce separe as imagens que voce ira usar para criar o GIF, coloque-as em uma pasta reservada, isso facilitara muito seu trabalho. E muito importante que as imagens tenham o mesmo tamanho uma das outras. Por exemplo, se a primeira imagem que voce ira usar tem 400 de altura e 300 de largura, a segunda e as demais devem ter exatamente este mesmo tamanho, do contrario, as imagens do seu GIF podem ficar com os pixeis esticados ou com pedacos coloridos. Vejam um pouco da versao BETA de Resistance 3! Titulo exclusivo para PS3 que devera ser lancado no inicio de setembro. Creditos ao Autor - MrQgaming2 O novo counter-strike esta marcado para lancar em 2012 e o seu nome sera Counter-Strike Global Offensive. Todos anciosos para o lancamento, para acalmar as expectativas a valve anunciou 3 trailers que mostram desde gameplay e ate
circula eternamente por este Brasil em busca de oportunidades. Criancas que acompanham os pais pra la e pra ca sao morenas, lourinhas, gauchas, paranaenses, catarinenses, que nasceram no Parana, moraram no Paraguai e se assentam agora ali, sem saber se ficam, se vao. Algumas gostam de pepino, outras se acostumaram ao cupuacu que agora tem nos quintais. Umas comeram uvas e peras quando bebes e sentem saudade, outras nunca provaram, preferem o caju. Em comum, todas adoram macas argentinas que podem ser encontradas nas gondolas refrigeradas dos supermercados, ainda proibidas pela raridade naquela terra quente e umida, boa para bananas compridas, cajus, jambos, cupuacus, laranjas e cocos. Aos poucos, vao aprendendo a esquecer uvas e peras e a gostar de cupuacus que se perdem debaixo das arvores, no chao forrado de folhas umidas qual ninho. Cupuacus, nesta epoca do ano, despencam de maduros e so estao bons assim, quando caem. So nao pecam que esquecam as macas.No convite, pedimos as criancas que levassem o que quisessem, o que tivessem no quintal, o que a mae pudesse fazer ou qualquer coisa que houvesse na despensa e julgassem ser bom para dividir com os colegas. A ideia era discutir de uma forma leve sobre os alimentos que levassem, alem de provocar a pura diversao no encontro em volta de uma toalha para brincar, compartilhar e concretizar os sonhos de crianca com os piqueniques de desenho animado. Todas sabiam o que era um piquenique mas nunca tinham feito. Coisa de Ze Colmeia, achavam. Ficaram animadissimas. Convidamos apenas tres classes - para que depois professores se animassem com o modelo e estendessem aos demais. Piquenique pode ser pretexto bom para ensinar matematica (a fracao dos bolos e tortas), biologia, geografia, artes, historia e outras obviedades que os ingredientes da mesa despertam. Pensamos em fazer o piquenique no pateo da escola, mas nao havia gramados nem sombras no terreno pouco convidativo. Entao deixamos combinado que fariamos na maior sala, que foi limpa e teve as cadeiras afastadas. No dia combinado, uma sexta-feira, fizemos a nossa parte - pao de cupuacu, torta-pave-de-pao com recheio de cupuacu e cobertura de chocolate com castanhas, cha de capim-santo, pao de abobora com castanha, mamao picado e salada de pepino, que eu achei que sobraria. Alias, achei muitas coisas que se provaram preconceitos. E Fernanda tambem. Achamos, por exemplo, que as criancas levariam produtos industrializados como biscoitos recheados, suco de po, refrigerantes, isoporzinhos etc. Para nossa surpresa, elas foram nos passando as coisas pela janela para arrumarmos na toalha que levamos. E o que apareceram? cupuacus aos montes, suco de cupuacu, mexericas, laranjas, mandioca cozida e frita, bolinho tipo cueca-virada, bolo de fuba e algumas macas. Thassiane levou polpa de graviola que virou suco na cantina da escola. Conversamos um pouco sobre o que havia na mesa e ficamos observando a alegria dos pequenos. Muitos vieram dizer que iriam fazer piqueniques com outros amigos da colonia, com os irmaos, com as familias. Meninas mais velhas vieram tirar satisfacao do porque de nao terem participado. De qualquer forma, ja haviam falado com o
professor de artes para incluir a atividade na disciplina e ja estavam todas empenhadas na organizacao. Ficaram de mandar fotos - estou esperando. Saimos de la satisfeitas com a experiencia e esperando que outras classes e professores se animem com a ideia, afinal isto e uma coisa simples que nao precisa de nossa presenca para dar certo, que pode estimular criancas a se alimentarem bem, a dar valor aos produtos locais e a tirar proveito deles. Sem contar que elas ficam felizes. Enquanto municipios pensam em lousas digitais e tablets para professores, e bom que se saiba que ha outras ferramentas que nada custam e problemas muito basicos a serem resolvidos, como a merenda escolar, muito pobre naquela escola, a falta de conforto nas salas de aula e, talvez o mais importante de tudo, investir na formacao e remuneracao dos professores.Algumas fotosSaco de laranjasBiscoitos tipo cueca-virada, embrulhado com caprichoMaca, todo mundo quer uma fatiaNossa parte: pao de cupuacu e pao de aboboraGarrafa de coca-cola com suco de cupuacuNossa parte: paes, manteiga, bolo de aipim e jerimum, pave, mamao, pepinoJessiane levou aipim fritoE cupuacu, quem tem? Eu, eu, euLorrane, que vai ser medica, comeu muito pepino na vida e disse que enjoouClaudiane diz que gostou de tudoO que sobrouDo pepino que temperei com rucula, pimenta, lasquinhas de tomate, limaoSo Pablo, comeu tres pratosThassiane, Fernanda e eu eu, cansadas mas safisfeitasAs criancas, tambem. Fazendo farra no onibus de volta pra casa
agentes comunitarios de saude, agentes de saude indigenas, associacoes de moradores e produtores rurais. A periodicidade das viagens e de duas vezes por ano em cada localidade.O diagnostico apresentado pelos profissionais de saude no video abaixo, vai ao encontro dos resultados verificados nas pesquisas realizadas pela nossa equipe. Vale a pena conferir!
muito perto da cidade tocada pelo Seu Dorival e seu filho Carlinhos. Como defensivos contra pragas usam apenas uma calda de pimenta e temperos. Numa manha, que tinham entrega na cidade, ganhamos deles uma cesta de hortalicas muito frescas - aproveitamos os pepinos e a rucula para uma salada que levamos para o piquenique na escola rural. Horta do Seu Dourival - Projeto 2 Carlinhos nos trazendo hortalicasFernanda com as hortalicas colhidas naquela manhaSabendo que o comportamento alimentar da populacao de Acrelandia nao diferemuito daquela do restante do pais, seguindo uma tendencia de reducao no consumode frutas e hortalicas e aumento de produtos industrializados, e diante docenario encontrado, nao foi dificil definir o formato final das oficinas.No que se refere a escolha de ingredientes, umdos objetivos, alem de incentivar o consumo de frutas e hortalicas, eravalorizar o uso de produtos locais e dai a importancia de visitar casas,mercados e hortas no municipio. Cara moela subindo em pe de mamonaMuita taioba e curcuma em terreno baldio Fernanda com a sacola cheia - nossa coleta urbanaOutros produtos acreanos - pesentes da Patrycia, que tambem serviram para as oficinas
Por Neide Rigo Depois de ter dado oficinas culinarias no Senegal, fico feliz de saber que nao preciso de muita coisa alem de umas bocas de fogo e uma bancada para dar o recado. Uma bacia de agua e alguns panos limpos ajudam. Ja, um teto e cadeiras para sentar podem ser muito confortaveis, especialmente em se tratando do calor seco do Senegal ou do clima quente e umido da Amazonia, mas nao sao essenciais. Entao, este espaco que usamos no CRAS (centro de referencia de assistencia social), a convite da nutricionista Deise Bertolino, do NASF (centro de apoio a saude da familia), era um luxo. Uma sala comum com um fogao domestico, uma bancada, cadeiras e, luxo dos luxos, ar condicionado. O objetivo da oficina era falar um pouco com o grupo de gestantes atendido pela Deise sobre alimentacao saudavel ante produtos industrializados e ensinar a fazer algumas coisas, como pao que elas poderiam preparar para a familia, incrementando a farinha branca com algum amilaceo local, e, quem sabe, ainda vender para melhorar a renda da familia. Usamos abobora madura. Estava tudo organizado para a oficina quando comecou a chover. Choveu muito no horario programado e, enquanto esperavamos a chuva abrandar, a oficina foi desmarcada pela Deise porque ali, quando chove, ninguem sai de casa. Ja tinha dado a hora e ninguem apareceu. Entao, melhor cancelar. Muitas gestantes moram longe, tem que enfrentar ruas de barro, e preferem nao sair. Fernanda Cobayashi e eu ficamos desoladas, com os paes quentinhos esperando na varanda, todos os ingredientes separados e etapas semi-prontas, mas tentamos nos conformar. Fizemos cafe, fatiamos um pao ainda quente e, com as costas curvadas de frustracao, estavamos quase debrucadas na mesa quando a nutricionista ligou dizendo que algumas gestantes haviam chegado. Aprumamos os animos e corremos para la com nossas tralhas, ainda a tempo de ensinar a fazer pao, quiabos no vapor, bananas grelhadas sem gordura e infusao de capim santo com especiarias. Tivemos pouco tempo, pois as mocas precisavam ir embora na hora certa para nao chegarem de noite em casa. Mas deu tempo para mostrar alguns temperos presentes nos quintais e nos mercados locais e que elas nao conheciam, falar do sodio presente nos temperos prontos, do excesso de acucar, gordura e aditivos nos produtos industrializados, dos ingredientes nutritivos que podem incluir nos paes, do jeito de cozinhar legumes no vapor para diminuir frituras, nas ervas aromaticas que podem usar para fazer infusoes e como elas podem ser gostosas quando temperadas com especiarias. Algumas botaram a mao na massa e depois todas puderam provar. Poucas daquelas mocas cozinham em casa. Numa pergunta geral, responderam que quem cozinha e a mae. Muitas sao jovens gestantes, de quinze, quatorze anos, mas que um dia, se tudo der certo, hao de ter suas proprias casas, cozinhar para os proprios filhos, saber o que e bom para elas e para a familia. Maes recentes e de primeira viagem tambem vieram com seus bebes. Algumas fotos Fernanda e eu, esperando a chuva passarFernanda, cortando maca para colocar no cha (o restante, comeram)Os
dois bebes ficaram quietinhosIngredientes comprados, colhidos, ganhadosElas gostaram de aprender a fazer paoAte quem nao gostava de quiabos, comeu e gostouPao de abobora 1 envelope defermento biologico seco (10 g)1 12 xicara de agua morna1 colher (sopa) de sal3 colheres (sopa) de acucar500 g de abobora madura cozida, fria,sem a casca - cerca de 2 xicaras da polpa amassada1 ovoFarinha de trigo ate dar o ponto -cerca de 1 quilo (pode variar conforme a umidade da abobora)4 colheres (sopa) de oleo ou manteigaNumatigela, misture o fermento com um pouco da agua. Deixe dissolver ate formar umcreme. Junte o restante da agua, o acucar e o sal e misture bem. Adicione aabobora em pure, o ovo e o oleo e misture bem. Se quiser, passe esta misturapelo liquidificador para ficar bem lisa. Va juntando farinha de trigo aospoucos. Quando ficar dificil de mexer, passe amassa para uma superficie de trabalho enfarinhada e comece a trabalhar com asmaos, juntando farinha a medida que amassa, ate formar uma massa homogenea,lisa, modelavel, que se solte das maos. Se nao tiver bancada, trabalhe a massa dentro da propria bacia. Forme uma bola com a massa, cubra com plastico ou um pano. Espere crescer ate dobrar de volume(caso nao tenha experiencia com paes, faca uma bolinha com a massa e deixe numcopo com agua em temperatura ambiente quando ela subir a superficie, a massacertamente estara no ponto). Divida a massa em tres ou quatro e molde os paescompridos ou redondos. Coloque-os numa assadeira grande, untada e polvilhada,deixando espaco entre eles. Deixe crescer novamente por cerca de meia hora ouate os paes dobrarem de volume. Faca cortes com lamina afiada, leve ao fornopreaquecido bem quente e deixe assar por 10 minutos. Abaixe o fogo e deixeassar por cerca de 50 minutos. Os paes devem ficar bem dourados. Se preferir,polvilhe os paes com farinha de trigo antes de assar (e de fazer os cortes) ou molhe os paes e pressione-os sobre gergelim espalhados numa bancada.Rende de 3 a 4 paes Quiabo no VaporIngredientes 15 quiabos grandes1 colher (cha) de sal comum1 colher (sopa) de manteiga ou azeite1 colher (cha) de cominho1 colher (cha) de graos de coentro1 dente de alho picado finamente1 rodelinha de gengibre picado finamente1 pimenta dedo-de-moca sem sementes picada1 colher (cha) de curcuma (acafrao-da-india ou acafrao-da-terra) em poUma pitada de sal Modo de preparar: corte fora as extremidadesdos quiabos e divida-os em pedacos. Cozinhe no vapor os quiabos polvilhados com sal, por 3 minutos ou ate que mudem de cor e fiquemligeiramente macios (sem deixar amolecer). Numa frigideira grande e antiaderente, aqueca o oleo e coloque o cominhoe o coentro. Quando comecarem a pipocar, junte o alho, o gengibre e a pimenta.Mexa rapidamente e junte a curcuma e os quiabos, chacoalhando a frigideira paraque os temperos grudem no legume. Cuidado ao mexer, para que os quiaboscontinuem integros e dignos. Polvilhe com sal e sirva.Rendimento: 4 a 6 porcoes
Por Neide RigoPrecisamos improvisar um doce para levar para o piquenique das criancas, porque crianca que e crianca gosta de doce. E se pudesse usar o cupuacu, que ganhamos aos montes da vizinha Oliete, tanto melhor. Quis fugir do previsivel creme de cupuacu com creme de leite e leite condensado. Lembrei-me entao da receita de uma amiga, feita com pao, cenoura e coco e resolvi arriscar com os novos ingredientes. Fiz todas as adaptacoes possiveis e ainda acrescentei castanhas picadas e tres acerolinhas para enfeitar. As criancas e adultos adoraram. Senti que preferiam se tivesse mais acucar, um padrao mais "leite-condensado, mas gostaram mesmo assim e elogiaram. TORTA/ PAVE DE PAO DOCE COM CUPUACU E CASTANHASIngredientes 10bisnagas doces grandes de padaria ou pao de leite Calda 2 xicaras de agua 1 xicara de acucar 1 xicara de polpa de cupuacu tirada com a tesoura (nao dessas polpas aguadas em saquinho)1 pau de canelaRecheio 3 xicaras de polpa de cupuacu1 xicara de acucar 1 xicara de castanhas picadasCobertura 2 xicaras de leite 12 xicara de chocolate em po 4 colheres (sopa) de acucar2 colheres (sopa) de maisena diluida em um pouco deleite Modo depreparo: pegueuma travessa grande (pode ser travessa para fazer lasanha) com bordas meioaltas para que a torta nao se espalhe pelos lados. Corte os paes de comprido emtres fatias, reserve. Faca a calda: bata no liquidificador aagua com o acucar e o cupuacu. Leve ao fogo com a canela e deixe ferver, edesligue o fogo. Deixe esfriar um pouco.Faca orecheio:misture o cupuacu bem picado junto com o acucar e leve ao fogo. Quando ficarbem cremoso, desligue o fogo e junte metade das castanhas reserve o restante para a cobertura. Montagem: coloque uma camada defatias de pao (com o lado mais escurinho virado para baixo e molhe com um tercoda calda. Coloque metade do creme de cupuacu, espalhe, coloque mais uma camadade fatias de pao (as fatias do meio), molhe com mais um terco de calda. Espalhe o doce de cupuacurestante e outra camada de pao (com casca para cima). Molhecom o restante da calda. Agora coloque na geladeira coberta com papel aluminiobem pressionado, ate gelar. So entao coloque a cobertura. Cobertura: numa panela misture oleite, o chocolate, o acucar e leve ao fogo. Quando ferver, junte a maisenadiluida e cozinhe mais um pouco ate engrossar. Despeje ainda quente sobre atorta, espalhe as castanhas e deixe na geladeira ate gelar. Decore com acerolas,se quiser. Rende mais ou menos 20 porcoes Por Lucia Guerra"A cultura e como uma lente atraves da qual o homem ve o mundo" (Ruth Benedict)Na busca por querer saber em que cenario Acrelandia se encontra apos nossa passagem em julho de 2011, fiquei surpresa ao perceber que os agentes sociais daquela cidade haviam sido sensibilizados de alguma forma para o cuidado, a importancia e o resgate cultural das pessoas daquela localidade, isso em diversos aspectos.Em setembro de 2011 foi criado pelo Sindicato dos Trabalhadores de Educacao do municipio o Parque Ambiental de Acrelandia, uma area ecologica que contem arvores nativas, dentre elas pes de frutas regionais e a
manutencao do local e feita pelos proprios professores.Os agentes de saude de Acrelandia serao formados com um Curso Tecnico de Capacitacao, dando subsidios para o desenvolvimento de acoes de promocao a saude e prevencao de doencas, que tera duracao de 8 meses. De acordo com a materia feita pelo reporter da TV Acrelandia - Aluizio Oliveira, este curso estara instrumentalizando os agentes para que eles possam executar com qualidade o atendimento a populacao - tendo como tema o Papel do agente de saude no SUS.Uma escola da rede publica de Acrelandia, realizou uma Feira Cultural Folclorica idealizada pelos alunos com orientacao de professores. Alem das atividades de construcao de livros de poesia, brinquedos artesanais, tambem foram resgatados durante o evento os diversos tipos de alimentos regionais.As nutricionistas (Thassiana e Deise) desenvolveram uma Semana de Promocao a Alimentacao Saudavel, apos o dia do nutricionista (31 de agosto), visitando todas as escolas com a realizacao desta atividade que teve como foco a merenda escolar.
sobre alimentacao saudavel. Nela eles identificavam frutas, legumes e hortalicas, desenhavam alimentos e aprendiam a importancia de lavar as maos antes de comer.Alem das criancas e o grupo de pessoas da ginastica, participaram tambem os pesquisadores Alejandro M. Katzin e Ariel M. Silber, do departamento de Parasitologia da USP que foram para o trabalho de campo no Remansinho-RO e a pesquisadora Marcia Castro, demografa e professora-assistente da Escola de Saude Publica de Harvard que foi fazer um estudo piloto de uma pesquisa sobre migracoes e aspectos espaciais envolvidos na epidemiologia da malaria no Remansinho-RO. A Neide deu inicio a oficina e contou com tres ajudantes: eu (Lucia Guerra), a Barbara e a Maria. Enquanto ela preparava o omelete com beldroega e a moqueca de jaca verde; nos faziamos os sucos de tamarindo, carambola, carambola com couve, limao com capim cidreira, caju e por fim encerramos com uma salada de frutas (jambo, mamao, banana, carambola e um pouco de suco de tamarindo).Todos gostaram e aprovaram as preparacoes! Pediram para a Neide as receitas e claro, queriam saber o segredo daqueles sabores especiais de cada preparacao. Ao final estavamos exaustos, porem satisfeitos com os desfechos das atividades do dia.Visualizar todasObtenha o seu
peso normal. Criancas com maior peso ao nascer (>3500 g) ganharam mais peso ao longo do tempo.Proteina C-reativaOutra constatacao e sobre os potenciais impactos negativos para o desenvolvimento infantil gerados por problemas como a ausencia de saneamento basico e a dificuldade de acesso a servicos de saude, alem da alta exposicao a agentes patogenicos. Criancas mais frequentemente expostas a condicoes adversas, com piores condicoes socioeconomicas e nutricionais, e que desenvolveram um estado de inflamacao de baixo grau, apresentaram niveis mais altos de proteina C-reativa no sangue, um marcador de inflamacao do nosso corpo. Percebemos que essas criancas, a partir de 5 anos de idade, ganhavam mais peso ao longo do tempo, comparadas aquelas com niveis mais baixos do marcador no organismo, explica.Barbara comenta que esses resultados confirmam a hipotese de que a exposicao continua a processos inflamatorios pode, como um mecanismo subjacente, interferir no desenvolvimento da pessoa ao longo do tempo. Esse fator pode ser especialmente importante em cenarios de transicao nutricional de areas de baixa e media renda como Acrelandia, em que a populacao passa a ser afetada por maiores chances para excesso de peso enquanto ainda e exposta a condicoes estruturais inadequadas.Gene FTO e vitamina DNa analise do gene FTO, associado a massa gorda e obesidade, criancas com maior predisposicao genetica para a obesidade ganhavam mais peso ao longo do tempo em relacao aquelas que nao tinham nenhum alelo de risco.E mais: ao analisar a interacao do efeito deste gene com as concentracoes de vitamina D, Barbara constatou que as criancas com niveis mais baixos dessa vitamina e com alelo de risco ganharam ainda mais peso. Ja as criancas com niveis adequados de vitamina D e com alelo de risco nao tiveram ganho de peso tao significativo, informa.A nutricionista comenta ainda que o ganho de peso em idade escolar foi associado ao aumento dos niveis de insulina no sangue e tambem da resistencia a insulina, fatores associados a complicacoes metabolicas do organismo e ao desenvolvimento de doencas cronicas.Barbara ressalta que o peso atual da maioria das criancas que participaram do estudo e normal, mas devido a todos os fatores aqui expostos, pode-se favorecer o ganho de peso excessivo nos proximos anos dependendo, especialmente, da adocao de habitos alimentares e de atividade fisica inadequados. Em Acrelandia predomina o consumo de alimentos processados e industrializados, com baixo consumo de vegetais frescos. E uma area de mais dificil acesso, com condicoes climaticas complicadas. As frutas e hortalicas ficam em sessoes pequenas nos supermercados, sendo que preco em geral e alto e a qualidade e ruim, finaliza.Foto: Francisco Emolo / Jornal da USPMais informacoes: email barbaralourenco@usp.br