Endereco: Rua Santa Catarina, 1235 Lourdes Belo Horizonte MGCom o falecimento, em marco de 2011, do uruguaioJorge Rattner, chef e um dos fundadores dA Favorita, CaetanoSobrinho assumiu a dificil tarefa de dirigir a cozinha do restaurante.Levando-se em conta as dificuldades iniciais da mudanca, a qualidade da comidafoi mantida, mas os precos parecem ter subido um pouco mais que o normal.O restaurante e agradavel,decorado com madeira e vidro, dividindo-se em dois ambientes - um salaointerno, recortado em alguns comodos, e uma grande varanda, mais descontraida. Acarta de vinhos e variada e o cardapio oferece uma comida contemporanea,combinando especialmente toques da culinaria italiana e francesa.Toda semana as sugestoes do chef,com novos pratos ou releituras de antigos pratos, vao escritas com giz em umgrande quadro negro (as velhas lousas de escola).Neste ambiente acolhedor, fomos aum jantar no restaurante. Pedi, de entrada, um souffle chevre com molho defrutas vermelhas sobre folhas. Suave, o queijo de cabra harmonizou muito bemcom as frutas vermelhas.Salada com Souffle Chevre e molho de frutas vermelhasPara o pedido do prato principal,em mesa com varios comensais, o maitre foi extremamente atencioso e aguardoupacientemente a escolha de todos, tirando duvidas e fazendo sugestoes semempurrar pratos e sempre disposto a ouvir. Foi o destaque positivo da noite. Minhaescolha foi o Jarret de vitela com risoto de acafrao iraniano. O jarret (pernilde vitela) vem com o osso e carne bem macia, sobre um molho espesso que divideo prato com o risoto. O prato estava bom, mas para recomendacao pessoal diria queha opcoes melhores no restaurante.Jarret de Vitela com Risoto de Acafrao IranianoDe sobremesa, o Baked Alaska, quee uma bola de sorvete sobre um disco de bolo, coberto com marshmellow,acompanhado de meia banana, cortada na transversal com casca e caramelizada e docede leite uruguaio. E excelente! A bela foto de Fernando Trancoso faz jus ao prato. Baked Alaska, em foto de Fernando TrancosoPara acompanhar a sobremesa, pediuma taca de Falernia Late Harvest. E um corte de Moscatel e Semillon nao muitodoce, frutado e de medio corpo.Quando inaugurada, ha mais de 10anos atras, A Favorita desbravava o universo pouco explorado em Belo Horizonteda alta gastronomia. Naquele contexto, como precursora, seu destaque era claro.Hoje o restaurante continua servindo uma comida de qualidade, seus precosproporcionalmente subiram (talvez tentando se alocar numa categoria acima dosconcorrentes como se so o valor alto dos pratos fosse suficiente) e o servicoe bom. Todavia, aquele encanto que o destacava parece uma recordacao, que e reavivadatoda vez que se faz uma nova visita, mas logo se esvai no tempo... Comeca hoje, dia 13 de abril,simultaneamente em 15 cidades brasileiras, o Comida di Buteco 2012.Iniciado na capital mineira em2000 e repetido anualmente, o Comida di Buteco (site oficial:comidadibuteco.com.br) foi sendo ampliado para outras cidades e neste anoestara em 16 cidades, sendo que hoje, 13/04, comeca o festival em Belem, BeloHorizonte, Campinas, Fortaleza, Goiania, Ipatinga, Juiz de Fora , Manaus,Montes Claros, Pocos de Caldas, Ribeirao Preto, Rio de Janeiro, Salvador, SaoJose do Rio Preto e Uberlandia. E entre 1o de junho e 1o de julho acontece aedicao de Sao Paulo.Em Belo Horizonte, sao 41 botecosque deverao apresentar pratos