vairealizar, a dica preciosa de uma amiga me levou a empresa de Hector Medina,este servico foi fundamental para deixar minha chegada e os dias em Santiago muitomais prazerosos. HecTourService, um atendimento privado, personalizado eflexivel. Um trabalho realizado por este profissional de primeirissimaqualidade. Passeamos por todos os lugares com seguranca, sem horario paravoltar ao hotel, com dicas de lugares gastronomicos, compras ou simplesmente,caminhadas pelas ruas cobertas de folhas de platanos, com temperaturas na faixados 3 graus. Contato: hectortourservice@gmail.com Na hora de fazer amala: Viajar no inverno a tendencia e colocar muitas roupas na mala. Nada disso:basta ter um casaco bom, sugestao: forro com pluma de ganso, leve e quente. Naousei nenhum blusao de la, apenas uma basica de algodao ou segunda pele termica,com gola alta. Muitas mantas para ficar bonita nas fotos, calca leggin, botacano alto com pelinho por dentro (fundamental para deixar os pes aquecidos)luva, gorro se quiser. As temperaturas variaram entre 0 a 8 graus no periodoque estive em Santiago. Alimentacao muitovariada em termos de frutas e legumes. Em todos os restaurantes sao abundanteas saladas ofertadas, assim como no cafe da manha com muitas frutas e sucosnaturais. Nos restaurante e tradicional a entrada com pao e alguns molhos. Opao e servido sempre quentinho. Uma delicia. Passeios maravilhosos,cada dia um lugar diferente. Conhecemos Santiago de uma ponta a outra. Asvinicolas visitadas foram escolhidas por nos. Procuramos conhecer a diferenca devinicolas grandes e pequenas para saber como e feito os vinhos chilenos tao tradicionais.Visitamos a vinicola De Martino, Santa Rita e Concha y Toro (que e uma vinicola tradicional e nao poderia ficarde fora). Pois bem, instaladano vale do Maipo, De Martino e uma vinicola a parte, merecedor de destaque eaplauso, produz vinhos mantendo sua essencia, procurando intervir o menospossivel nas caracteristicas das uvas obtidas em diferentes terroir chilenos.Chamou-me atencao o uso de tinajas que sao anforas de barro de 60 ou maisanos garimpadas pelos proprietarios do sul do Chile para fazer sua excelentelinha Viejas Tinajas. Este vinho para mim foi o melhor. As outras vinicolas, e possivel encontrar explicacoes nos sites sobre Santiago. O Chile e conhecidopela producao de vinhos tintos, mas os brancos das regioes mais frias comoCasablanca levam o pais a ser destaque na producao de uvas brancas por possuirum terroir unico. Curiosamente o que determina a caracteristica de cada vinhedoe sua posicao em relacao ao Oceano Pacifico que esta a cerca de 20 km a oeste. Ainfluencia da fria corrente baixa a temperatura na regiao e causa uma neblinaque cobre os vinhedos pela manha e e neste lugar fascinante que esta o famosoValle de Casablanca que coloca o Chile a nivel internacional na producao devinhos branco. Uma das regioes mais bonitas, no caminho de Val Paraiso. Visitamosa vinicola Quintay e degustamos aespecialidade que sao os famosos vinhos branco premiados. Partindo da uva praneve, imperdivel o passeio a Cordilheira dos Andes. Pegamos uma semana commuita neve nas montanhas, isto facilitou a visitacao com uma neve muito fofa,branquinha e linda. A estacao quepermanecemos por mais tempo foi Farellones,onde estava ocorrendo um evento. Com muita musica, gente bonita e um clima demuita