legumes: Cruas e cozidas devem ser consumidas diariamente.Leites de derivados: Queijos, yogurt (dietetico ou natural sem acucar), coalhada requeijao, creme de leite, manteiga e etc.Sugestao: O leite, de preferencia, devera ser desnatado.Prefira a margarina a manteiga.Leguminosas: Feijao, soja, lentilha, grao de bico e amendoim. Deve-se consumir apenas seis colheres de sopa do feijao cozido/dia.De preferencia, evite consumir o cereal sem o acompanhamento de uma leguminosa.Enlatados: Palmito, aspargo, sardinha, atum, anchova, caviar, azeitona e etc.Dos enlatados so nao pode ser ingerido milho verde, ervilha e massa de tomate.Ovos: Qualquer que seja o preparo. Procurar nao consumir mais que 4 gemas por semana.Bebidas: Cafe e cha a vontade, mas somente com adocante artificial e refrigerantes, somente dieteticos. Bebidas destiladas: Rum, vodka, whisky, conhaque, aguardente, gin e etc. SePreparar caipirinha, usar adocante artificial.Temperos: Sal, pimenta, curry, acafrao, cheiro verde, vinagre, oleo, margarina,manjericao, mangerona, alho, cebola, alcaparras e etc. Nao utilizar banha de porco ou toucinho, se possivel.Alimentos tambem permitidos: Nozes, pinhao, castanha de caju e do Para, avela, damasco, pistache, uva-passas, sementes de gergelim, de girassol e de abobora e pipoca. Sao tambem permitidos produtos dieteticos, tais como refrigerantes, balas, chocolates, chicletes, gelatina, geleia, sorvetes e etc. Qualquer alimento dietetico pode ser ingerido desde que nao sejam acrescentados nos ingredientes os seguintes acucares naturais:MALTODEXTRINA, DEXTROSE, DEXTRINA, DEXTRI-MALTOSE, MALTODEXTROSE, MALTOTRIOSE, POLIDEXTRINA, SACAROSE, FRUTOSE, LACTOSE, GALACTOSE, AMIDO, ACUCAR DEMERADO E MASCAVO, RAFINOSE, GLICOSE, GLUCOSE E MALTOSE Alimentos ProibidosDoces em geral: Sorvetes, chocolates, bolos, baunilha, mel, melado e etc. Qualquer tipo de doce que contenha acucar ou qualquer tipo dos acucares citados acima, nao e permitido.Quaisquer alimentos feitos com farinha de trigo branca e derivados, tais como fuba, farinha de gluten, semolina e maisena.Tuberculos: Qualquer tipo de batata, desde batata doce ate a simples batatinha, mandioca, mandioquinha, cara, inhame, tapioca e sua respectivas farinhas tais como polvilho, fecula de batata e etc.Araruta- cuidado, pois a mesma esta presente em sorvetes dieteticos.Bebidas nao destiladas: Cerveja, licor, St. Remy, curacau, vinho, vermouth, Martini, champanhe, etc.Obs: Os cereais integrais devem ser conservados na geladeira e, apos serem processados e/ou cozidos, no freezer.Dicas: Nao compre paes em supermercados e de grandes marcas, pois os mesmos tem a farinha de trigo branca alem da integral e invariavelmente contem acucar. Procure comprar os produtos em lojas especializadas e leia sempre os ingredientes dos produtos e procure manter a dieta na bolsa.Em restaurantes, onde nao se sabe como a comida e feita, procure pedir saladas com um grelhado. Cuidado com os molhos para a salada e saladas com milho e ervilhas que nao sao permitidos.Tomar bastante cuidado com molhos prontos, pois quase todos tem acucar. Em alguns supermercados podem ser encontrados molhos de tomate sem acucar, geralmente sao molhos importados. Na duvida, faca o molho em casa e com tomates frescos. Tomar cuidado com o tomate seco, que como tem acucar, e proibido.Tambem tomar cuidado com a classica linguica que e colocada no feijao, pois ela tambem pode conter acucar...leia sempre os ingredientes na embalagem do produto.Pra quem gosta de doces, pode comprar o chocolate diet da Nestle que dentre os dietetico e o mais