Observacao:Essa postagem e uma continuacao de "Alimentos e seu papel parte".Cha VerdeO cha verde auxilia na perda de peso, diminuicao das taxas de colesterol, controla a pressao arterial, ativa o sistema imunologico, reduz o risco de artrose, aterosclerose dentre outras doencas degenerativas, tem otima acao cicatrizante por uso topico. O cha verde tem muitos beneficios , alem disso, todo cha verde quando usado em bochechos e gargarejos previne as caries e ajuda a combater infeccao na garganta. Os beneficios do cha verde se encontra basicamente em sua composicao.Ele contem altas concentracoes de antioxidantes como as catequinas, os carotenoides e os flavonoides, estimulantes como a cafeina, minerais (potassio, sodio, fluor, entre outros), alem da teofelina, que e um potente vasodilatador, enumera a nutricionista Monica Dalmacio, membro do Conselho Regional de Nutricao.PimentaMuito se tem pesquisado sobre os efeitos e os beneficios da pimenta vermelha no nosso organismo, se ela faz bem ou mal. Assim como os beneficios do chocolate, do vinho.a pimenta vermelha tambem possui os seus, mesmo sendo um alimento culturalmente considerado um veneno, principalmente para quem tem hemorroidas, gastrite ou hipertensao.O caso e que todo e qualquer produto deve ser consumido moderadamente. Uma das substancias contidas na pimenta vermelha a capsaicina que causa a sensacao de ardor e e justamente ela a responsavel por seus tres efeitos beneficos, como a dissolucao de coagulos sanguineos, efeito antiinflamatorio, antioxidante e capacidade de liberar endorfina.ChocolatePara os que dizem que chocolate nao traz beneficio para a nossa saude, estao muito enganados, pois, essa delicia possui beneficios que talvez outrora fossem desconhecidos, mas que agora foram comprovados. Cardiologistas afirmam que a substancia flavonoide presente na semente do cacau transforma o colesterol ruim em bom para a saude do coracao.Alem disso, o chocolate e bom para o cerebro e tambem faz com que se reduza o risco de infarte.Contudo, o consumo desse doce deve ser moderado por conta da grande quantidade de gorduras saturadas.Tudo o que e demais nao faz bem, portanto apesar de haver beneficios no chocolate ,nesse tambem ha o contrario.AzeiteAtualmente o azeite possui a condicao de ingrediente indispensavel! Nao so um tempero saboroso mas, um soldado a favor da saude. O fato e que o azeite e cientificamente comprovado redutor do mau colesterol prevenindo o entupimento das arterias e reduzindo a incidencia de artrite. A.C o azeite ja era usado como tempero, atualmente e considerado um produto nobre, seu consumo recomendado e de 20 gramas por dia, equivalente a 2 colheres de sopas incorporados a dieta cotidiana. Enfim, o melhor azeite entretanto e o extravirgem, sendo considerado puro por nao conter tratamentos quimicos e ter acidez inferior a 1%, sendo em geral, proveniente de diversas azeitonas. Ja considerado peca chave dos amantes da alta gastronomia, o azeite cai bem em todas as situacoes: Podendo ser o unico oleo da cozinha, no cozimento ou na fritura, suporta ate 210CCom legumes crus e vinagretes (adocicados e esverdeados combinam melhor)Acompanhando carnes e aves, o azeite e a manteiga combinam perfeitamenteAos peixes antes de ir ao forno, pincelados com azeite permitem um sabor natural sem ressecarNas sopas acentuando o