CHAVERDE E OUTROSPARAVOCE QUE VIVE PEDINDO CHA VERDE MAS ATE HOJE NAO SEDEU AO TRABALHO DE PROCURAR INFORMACOES A RESPEITO, SAIBA QUE:1. ACAMELLIA SINENSIS e a planta que da origem aos chas branco, verde, amarelo,vermelho, preto, oolong e bancha.2. O verde e feito com as folhas mais novas e tenras. Logo, e amargo.3. Ja o Ban-cha e produzido apartir de folhas que permanecem no pe, no minimo, tres anos, as quais temfolhas grossas e fibrosas, incluindo o talo. O Ban-cha contem menoscafeina e tanino, o que lhe confere um sabor mais fraco, porem tem praticamenteas mesmas propriedades terapeuticas do Cha Verde. Devido a essa maiorquantidade de tempo no pe as folhas mais velhas, utilizadas no ban-cha, adquirem propriedades medicinais quealcalinizam o sangue e aumentam a quantidade de sais minerais na suacomposicao.4. Parao cha preto, as folhas da Camelliasinensis passam por varias etapas de processamento, dentre elasa fermentacao, que consiste em uma acao enzimatica de flavonois e teaflavinas5. O chabranco e produzido a partir dasfolhas novas e brotos, parte mais nobre da planta, que sao colhidos antes dasflores se abrirem. A coloracao prateada desses brotos e folhas fez com quebebida recebesse o nome de cha branco. Contem uma quantidade maiorde polifenois, o que confere ao cha propriedades semelhantes ao cha verde,porem quantidade menor de cafeina e um sabor mais delicado. Esta bebida se destaca pela forte acaoantioxidante, principalmente porque possui grandes quantidades de catequinas,um tipo de polifenol. Por isso, ele e importante para a prevencao do cancer,doencas cardiovasculares e cerebrais degenerativas e tem acaoanti-inflamatoria. A planta nao passa por fermentacao e por isso conta com aacao antioxidante mais forte e menor quantidade de cafeina. Os processos parapreparar a planta sao a vaporizacao parcial e secagem ao ar na luznatural. 6. O cha amarelo vem da mesma planta. Adiferenca esta na sua producao, que tem um processo de fermentacao e secagemmais lentas, o que confere a cor amarelada as folhas, proporcionando algumascaracteristicas mais funcionais, potencializando seus beneficios.7. Ja o vermelhoe muito consumido na China talvez seja o cha mais consumido por la. Diferentedo cha verde, extraido da mesma planta, o cha vermelho tem um gosto forte, masque nao amarga. Um fato curioso sobre ele e que seu percurso de maturacao duramais de 60 anos! Suas folhas sao comprimidas e guardadas em barris, emcondicoes especiais, durante esse periodo de tempo. A partir dai, ele vaiganhando cor de terra avermelhada e seu sabor terroso.8. O oolong e um chachines tradicional que, com uma oxidacao entre 10% e 70% situa-se entre o chaverde e o cha preto. As folhas do cha oolong sao tradicionalmente enroladaspara formar uma especie de caracol ou entao sao apresentadas em forma de bola.Minuciosamente preparado, e um cha cujo paladar forte e ate um pouco amargo,acaba por deixar persistir um sabor doce. O nome oolong vem dochines e significa cha do dragao negro. Ha muitas variedades diferentes de Cha oolong e assim, uma ampla variedade desabores e aromas. Atividade Infantil - Ligue as Vogais Maiusculas com as Minusculas Desenhos para colorir Monster HighDesenhos para colorir Monster HighDesenhos para colorir Monster HighDesenhos para colorir