Os alimentos funcionais contribuem na melhora do metabolismo, prevenindo problemas de saude e fortalecendo o organismo. Nao curam doencas, mas reduzem significativamente o risco do surgimento de algumas delas.Esse tipo de alimento tambem possui efeito terapeutico, regulando a coagulacao sanguinea, diminuindo o colesterol entre outras vantagens.Estudos apontam diversos beneficios que os alimentos funcionais poderiam trazer para doencas como cancer, diabetes, hipertensao, Mal de Alzheimer, doencas cardiovasculares, intestinais entre outras.Exemplos de alimentos funcionais sao: o arroz, a soja, o azeite, o milho, o trigo, o gergelim, a linhaca, o mel, a castanha-do-Para.A seguir, listamos alguns dos principais componentes dos alimentos funcionais, quais seus principais atributos para a saude e onde podem ser encontrados.Betacaroteno - o betacaroteno se converte em vitamina A e protege as celulas do envelhecimento. Tambem ajuda a diminuir o risco de cancer. O betacaroteno pode ser encontrado na cenoura, na abobora, no mamao, na couve, no espinafre e na manga.Licopeno - Evita e repara os danos dos radicais livres que causam o cancer. E possivel encontrar fontes de licopeno na beterraba, no pimentao, no tomate e derivados.Flavonoides - Anulam a dioxina, substancia altamente toxica usada em agrotoxicos. Suco natural de uva e vinho tinto, cafe, cha verde, chocolate e propolis sao exemplos de alimentos que diminuem o risco de cancer e atuam como antiinflamatorios.Isoflavonas - Sua estrutura quimica e semelhante ao estrogeno,o hormonio feminino. Por isso ajuda a amenizar os sintomas da menopausa e da TPM. A soja e seus derivados sao fontes riquissimas de isoflavonas.Probioticos - Sao microorganismos vivos que impedem que bacterias e outros microrganismos causadores de doencas se proliferem no intestino. Os probioticos sao encontrados em iogurtes e leite fermentado.Omega-3 - Diminui o risco de doencas cardiovasculares, reduz os niveis de triglicerideos e controla o colesterol total do sangue, sem acumula-lo nos vaso sanguineos do coracao. O omega-3 esta presente em peixes, como o salmao e a truta, por exemplo.Utilize os alimentos ao seu favor !!!Fabiela MafissoniNutricao Clinica PersonalizadaCRN 1013151 99955703 / bellamafissoni@gmail.comLajeado: Estetica Vivendi - Rua Pedro Albino Muller, 438 - Fone: (51) 3011 3007Teutonia: Centro Clinico Ouro Branco - Rua Santos Dumont, 957, sala 403 - Fone: (51) 3762 3473 Acucar branco: mascavo, cristal ou adocante (se necessario);Arroz Branco: arroz integral ou parabolizado;Refrigerantes tradicionais ou diet: sucos naturais e diluidos, agua, cha mate, polpas congeladas, agua de coco;Geleias tradicionais ou diet: geleias light ou caseiras com pouco acucar; Sorvetes: picoles de frutas ou frozen (sorvete de iogurte);Manteiga, margarina ou gordura solida: iogurte natural desnatado, requeijao light, oleo de canola e azeite de oliva;Oleo para fritar: molho de soja ou ingles, caldo de legumes, requeijao light, suco de frutas e vinho;Carnes gordas, linguicas e pates: carnes brancas (peru ou frango), peixes magros, lombo, carne vegetal, pate a base de ricota;Laticinios integrais e derivados: leite semi desnatado ou desnatado, iogurte desnatado natural ou light, queijo quaker, requeijao light e queijos brancos;Maionese, molhos vermelhos e brancos: maionese falsa, molho branco light e molho vermelho light;Caldo de carne, frango e legumes industrializados: caldo com 0% de gorduras e caldos caseiros;Creme de leite: creme de leite light, creme de leite