A TV Verde apresenta o perfil da ex-aluna da Fabrica Verde que ascendeu ao cargo de coordenadoraConfira a historia de Jaine Martins, moradora do Complexo do Alemao e colaboradora da Superintendencia de Territorio e Cidadania, vinculada a Secretaria do Ambiente atraves do projeto Fabrica Verde. Ela foi aluna do Projeto Fabrica Verde no Complexo do Alemao onde comecou o curso de montagem e manutencao, passou por processos seletivos diversos e chegou ao cargo de coordenadora do Projeto em que comecou como estudante. Se ficou curioso com a empolgante trajetoria de Jaine Martis, e so clicar no video e assistir! Leia mais:Novas galerias de fotos STC/SEA (Fabrica Verde)Fabrica Verde arrecada doacoes para as vitimas das chuvas Encontre no face: #STC #SEA #fabricaverde Secretaria de Estado do Ambiente promove a capacitacao de 100 alunos em Aproveitamento Integral de Alimentos na TijucaFotos: Bruno AlcantaraFormatura dos alunos do projeto EcoBuffetNo dia 11 de fevereirofoi realizada a formatura de 100 alunos do curso de Tecnicas Culinarias emAproveitamento Integral de Alimentos, promovidopela Secretaria de Estado do Ambiente (SEA), atraves da Superintendencia deTerritorio e Cidadania (STC). A solenidade aconteceu na sede do projeto,localizado no morro da Chacrinha, no bairro da Tijuca.Segundoo coordenador do projeto, Cleber Santo, o potencial dos alunos podem serestimulados e o resultado e uma maior adesao da populacao para procuraralternativas sustentaveis aos residuos organicos. A gente tem uma metodologiaaplicada e quando eles observam a materializacao deste processo atraves de umbolo feito com talos ou casca de legumes, dai eles passam a acreditar. E, comisso, valorizam estes produtos sustentaveis, sobretudo a sensibilizacao que vemembutida nos beneficios, economicos e ambientais.Novociclo se inicia apos a formatura Novos monitores recebem camisa do projetoAofinal do periodo de cada formacao, 2 novos monitores sao selecionados peloscoordenadores do projeto. Os alunos com mais destaque sao avaliadose tem a oportunidade de atuar como funcionarios do projeto, contribuindo para aempregabilidade dos quadros formados. As alunas, Ana Paula e Thuany Cristinaforam selecionadas como novas monitoras do projeto e agora darao suporte a novaturma que se inicia. Cumprindo a missao do projeto de incentivar a capacitacao profissional. Outrosalunos se destacam pelas habilidades empreendedoras. Como e o caso da ex-alunaJanete Pereira da Silva que criou o Vo Serafina, empreendimento que produz alimentos exclusivos para pacientes celiacos,pessoas com rejeicao ao gluten. Ela criou uma linha de alimentos nutritivos e saborosos a partir do aproveitamento integral de alimentos. Harumaki de casca de maracuja e alho poro (sem gluten)Aempreendedora, que mora no morro dos Macacos, ja esta equipando seunovo espaco para producao de alimentos. Com a linha de credito oferecida pela AgenciaEstadual de Fomento (AgeRio), Janete pretende se destacar neste seguimento, afinal pessoas que possuem rejeicao ao gluten necessitam de uma alimentacao maisequilibrada. Ocurso oferecido pelo projeto EcoBuffet tem duracao de 5 meses e ja capacitou200 alunos em tecnicas culinarias para o aproveitamentos integral de alimentos.A STC atua, desde 2011, em comunidades pacificadas narealizacao de projetos de qualificacao profissional baseados nos conceitos depreservacao ambiental. Atualmente, as Comunidades atendidas pela SEA/STC sao:Rocinha, na Zona Sul e Mangueira, Batan, Formiga, Fogueteiro, Morro daChacrinha, na Zona Norte. Leia mais:Ex-aluna do projeto EcoBuffet tem sua