periodo o nosso corpo nao receber quantidade suficiente de glicose, fonte primaria para reserva energetica, ele vai utilizar outras fonte para formar glicose e repor o que foi gasto. Dessa forma, a proteina que foi consumida e convertida em glicose para repor as reservas do nosso organismo. Por isso e importante consumir uma fonte de carboidrato imediatamente apos a atividade, para em seguida consumir uma fonte de proteina de alto valor biologico.Entre as opcoes de proteinas que podemos consumir para auxiliar no ganho de massa muscular temos:Frango: as proteinas de origem animal sao consideradas as melhores para melhorar o ganho de massa muscular, porem deve-se ter cuidado com as preparacoes. Evitar preparacoes com muita gordura, dando preferencias aquelas grelhadas ou cozidas, e retirar a pele, sempre, ja que esta contem muita gordura.Feijao: essa fonte de proteina vegetal associada aos aminoacidos do arroz, forma um alimento perfeito para a recuperacao muscular, ja que o arroz alem de complementar os aminoacidos feijao tambem fornece carboidrato, fonte energetica importante para o processo de recuperacao muscular e anabolismo.Tofu: alimento rico em calcio, magnesio e proteina, que alem de auxiliar no processo de anabolismo muscular, tambem protege os ossos. Alem disso, e um importante alimento por conta das isoflavonas, que controlam os hormonios sexuais femininos fazendo com que haja um menor acumulo de gordura e os musculos aparecam com maior facilidade.Ovo: alem de conter a albumina na clara, a qual ja e utilizada na forma de suplemento alimentar, a gema do ovo e rica em gordura monoinsaturada e omega3, que ajuda a diminuir o processo inflamatorio gerado durante o treino e melhora a recuperacao muscular.Iogurte: fonte de proteina que pode ser consumida ate 30 minutos pos treino associada a um carboidrato de alto indice glicemico, mel ou geleia. Nesse momento o nosso corpo aproveita melhor a proteina para recuperacao muscular e o anabolismo.Castanha-do-Para: os estudos ainda nao sao conclusivos, porem acredita-se que por possuir em sua composicao a arginina, a castanha-do-para pode ser um alimento importante para a recuperacao muscular e anabolismo. Alem de ser uma otima fonte de gordura e possuir selenio, que combate o processo inflamatorio gerado pelo exercicio.Salmao, Sardinha e Atum: alem de otima fonte de proteina esses alimentos apresentam em sua composicao o omega3, acido graxo importante para diminuir o processo inflamatorio provocado pelo organismo e auxiliar na recuperacao muscular.Quinua: alimento de origem vegetal com um otimo perfil de aminoacidos. A quinua tem em sua composicao aminoacidos essenciais em excelente quantidade e qualidade, entre eles os aminoacidos de cadeia ramificada isoleucina (7,0% em 100g), leucina (7,3% em 100g) e valina (7,6% em 100g), presente nos suplementos de BCAA e Whey Protein que sao bastante utilizados por quem quer ganhar massa muscular. Alem do otimo perfil de aminoacidos, a quinua real contem pouca gordura, nao possui colesterol e contem carboidratos, fibras, vitaminas e minerais. Sugestoes de uso da quinua real: 2 a 3 colheres de flocos de quinua batido com suco de frutas ate 40 minutos pos treino; ou substituir a granola comum, pela granola de quinua no acai, tambem deve ser consumido ate