Infelizmente, acabou o mes das festas juninas, mas a sobremesa continua so para voce!Milho verde cozido, suco de milho, curau, pamonha, etc, quem gosta de milho, gosta ele de qualquer jeito.Hoje, vamos fazer uma receita rapida. :)Ingredientes4 Espigas de milho verde Cozidas ou 2 latas de milho1 Lata de leite condensado1 Colher de sopa de margarina2 Colheres de sopa de coco raladoPitadas de canela em poModo de preparo1) Se usar as espigas, retirar com uma faca todo o milho da espiga primeiro. Bater tudo com o mixer ou liquidificador. (Voce pode coar se quiser, eu prefiro com a casquinha do milho)2) Em uma panela, misturar a margarina e o leite condensado.3) Mexer ate derreter a margarina.4) Adicionar o milho batido, o coco ralado, mexer bem.5) Tudo isso em fogo medio.6) Apos ficar com consistencia parecida com brigadeiro, desligue.7) Colocar em tacas ou potes de sobremesa. Polvilhar com a canela em po.8) Deixar na geladeira ate esfriar, servir!Espigas cozidas (retirar com uma faca)Mexer ate comecar ficar com consistencia de brigadeiro.Tacas para sobremesa e pitada de canela em po.Ate a proxima!Faca tambem o nosso mini pudim de nozes! >) Esfriou? Que tal, um belo caldo ou creme? Podemos fazer esse caldo verde com a linguica calabresa defumada. Facil de fazer, e fica saboroso!Ingredientes2 Batatas grandes2 Mandioquinhas medias1 Colher de sopa de sal1 Colher de sopa de oleo6 xicaras de cha de agua1 linguica calabresa defumada cortada em rodelas finas1 tablete ou sache de caldo de galinha1 tempero meu segredo (saquinho)Couve manteiga cortada em tirasBacon em pedacosSalFolha de LouroPimenta BiquinhoQueijo RaladoCheiro VerdeModo de Preparo1) Utilizar uma panela de pressao, colocar as batatas, caldo de galinha, agua, tempero meu segredo, oleo, folha de louro e o sal.2) Cozinhar por 12-15 minutos, apos a contar o tempo da panela comecar a chiar.3) Utilizar um liquidificador e bater tudo quando retirar da panela.4) Acrescentar as rodelas de calabresa, o bacon em pedacos e ferver.5) Desligar o fogo e acrescentar a couve manteigaServir com pimenta biquinho, fio de azeite, salpicar o cheiro verde! :)As batatas doces nao! rs - Foi so para a foto ficar com uma cor....Couve manteiga cortada, linguica em rodelas e bacon picadoBater no liquidificador apos o cozimentoAntes de ferver adicionar os demais ingredientesLinguica calabresa defumada e baconDesligar a panela e adicionar a couvePode colocar um pouco de alho frito se quiserPimenta biquinho para decorar o prato e saborear essa belo caldoAte a proxima!Nao deixe de fazer a sobremesa para acompanhar... Sobremesa de milho com coco Voce gosta de sobremesas? O que acha de fazer um fregola (massa de fuba) que mais parece uma farofa ecomo resultado final ficar muito parecido com um bolo ou um biscoito para tomar com cha?Vamos adicionar novas coberturas, recheios ao longo do ano e informarei sobre as novidades.Faca e veja o resultado! Aguardo seus comentarios aqui...Receita Fregola (by Yoki)Ingredientes1 1/2 xicara de cha de acucar2 xicaras de cha de Fuba #Yoki2 xicaras de cha de farinha de trigo2 xicaras de cha de manteiga2 gemas1 colher de sopa de fermento quimico em po1 1/2 de goiabada cortada em pedacos (Aprox. 150gr)Essencia