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A macieira produz melhor nas zonas temperadas. E e cultivada desde tempos imemoriais. Macieiras e macas sao mencionadas seis vezes na Biblia. Os romanos as apreciavam e, nas suas muitas conquistas militares, levaram o cultivo de varios tipos de maca a toda a Inglaterra e a outras partes da Europa. Os primitivos colonos americanos trouxeram sementes de maca e macieiras da Inglaterra.Por meio de muitas experiencias, geracoes de cultivadores melhoraram a qualidade das macas pelo cruzamento de especies. Este, porem, nao e um processo rapido. Produzir um novo tipo de maca rentavel pode levar 20 anos. Mas hoje, gracas a perseveranca de cultivadores, temos ao nosso dispor uma grande variedade de macas suculentas e coloridas. Do redator de Despertai! no CanadaO AGRICULTOR espalha enxofre pelo solo, deixando-o mais acidifero. No outono, a medida que a safra amadurece, ele inunda os campos. Depois da colheita, ele deixa a frutinha cair para ver se ela pula.Sera que o agricultor enlouqueceu? Pelo contrario, seu comportamento aparentemente destrutivo garante que o produto seja da mais alta qualidade. Ele cultiva cranberries. Gostaria de saber mais sobre essas frutinhas resistentes? O mamao, que tambem e encontrado nos subtropicos, e provavelmente a fruta mais comum da mesa equatoriana. Embora alguns, por engano, talvez pensem que e um melao, nao cresce em trepadeiras. Antes, cresce em grupos, no alto de arvores semelhantes as palmeiras. Os mamoes variam de tamanho, os grandes chegando a pesar quase sete quilos ou mais.Do lado de fora, a fruta tem cor verde-escura que gradualmente se transforma em amarela, em certas manchas, ao amadurecer. La dentro, a polpa e dum amarelo forte, ou as vezes, de cor laranja brilhante ou avermelhada. Diferente de muitas outras frutas, o mamao tem fruto oco, em que uma porcao de sementes pretas estao presas a polpa, mas sao facilmente retiradas. A polpa e doce e suculenta e mui deliciosa, a menos que aconteca pegar um ruim, com gosto forte e um tanto desagradavel. Usualmente os menores tendem a ter sabor bem forte; os maiores tem melhor sabor.As pessoas neste pais comem bastante mamao, nao apenas pelo simples prazer de comer a fruta, mas tambem por questoes de saude. Nos tropicos, o corpo da pessoa precisa de bastante liquido necessario duma forma mui pura e deleitosa. Dai, tambem, e excelente ajuda para o sistema digestivo. Pode-se facilmente provar isto pela simples ingestao de uma fatia ou duas de mamao depois de uma refeicao pesada, e assim evitar os; desconfortos comuns sentidos depois da ingestao de muito alimento rico. Ha razoavel explicacao medica para isto, tambem. As autoridades em nutricao verificaram que o mamao e rico numa enzima chamada papaina, que ajuda na digestao das proteinas.Neste respeito, uma amiga nossa descreveu como ela faz bom uso desta propriedade do mamao de outra forma. Ela mergulha a carne no suco de mamao por algumas horas, preferivelmente a noite toda, e verifica que e excelente amaciador da carne. Isto tambem se deve a enzima presente nesta fruta tropical.Bem, nao somos mais recem-chegados a este lindo pais tropical, que possui uma variedade de aves, de
flores e de frutas. O que parecia no inicio serem frutas um tanto esquisitas e incomuns sao agora grandes conhecidos nossos velhos amigos cuja companhia apreciamos em sentido muito especial. Se quiser familiarizar-se mais com elas, por que nao vem visitar-nos?
A acerola, tambem conhecida no Peru como cereja da selva, e uma fruta agridoce de uns dois centimetros de diametro, mas tem 50 vezes mais vitamina C do que a laranja e 100 vezes mais do que o limao. A Universidade Nacional de San Martin, em Tarapoto, no Peru, realizou estudos sobre a fruta e descobriu que 100 gramas de polpa do limao mais acido tem 44 miligramas de acido ascorbico, ao passo que a mesma quantidade de acerola tem 4.600 miligramas. Em outras palavras, apenas quatro dessas capsulas naturais, ou frutinhas, fornecem a demanda diaria de vitamina C para um adulto. O jornal El Comercio relatou que ha planos de se tentar cultivar e comercializar a acerola, uma fruta altamente perecivel, como alternativa ao cultivo da coca. A colheita comeca em julho ou agosto, no hemisferio norte. Mas as primeiras variedades a serem colhidas, tais como a James Grieve ou a transparent, nao podem ser armazenadas por muito tempo. Devem ser consumidas logo, cruas ou cozidas. Mas elas agucam o nosso apetite para o que vem depois: dourada, deliciosa, Jonathan, McIntosh, romana, verde para mencionar apenas algumas entre milhares de variedades.As macas devem ser colhidas em tempo bom. Devem ser apanhadas com cuidado, para nao danificar os raminhos novos e suas folhas. Quando a maca esta realmente madura, basta um leve giro para desprende-la do galho. E importante cuidar que a haste nao seja arrancada da maca, pois isso causaria uma lesao que prejudicaria a sua durabilidade.Variedades que amadurecem mais tarde devem ser deixadas no pe pelo prazo mais longo possivel se o tempo permitir. Se, por causa de um frio antecipado, as macas congelarem no pe, deve-se colhe-las so depois de descongelarem. Elas suportam temperaturas de ate alguns graus abaixo do ponto de congelamento, dependendo de seu estagio de amadurecimento e seu teor de acucar, mas, uma vez congeladas e descongeladas, nao podem ser armazenadas. Devem ser logo transformadas em suco, compota ou vinagre; nao podem ser secadas. VEJA essas belas macas. Nao sao tentadoras? Com certeza, e sem duvida por bons motivos. A maca foi projetada para contribuir para seu bem-estar e boa saude. Ela e uma das principais entre as muitas frutas proprias para alimento. Assim, ela o convida a saborea-la, para seu proprio beneficio.A macieira pertence a familia das rosaceas, como a pereira, o marmeleiro, o pilriteiro e a sorveira. A seiva dessas arvores e rica em acucar. Seus frutos fragrantes se apresentam em varias tonalidades de verde, amarelo e vermelho, com sabores que vao do acido ao doce.Entre 17 e 18 milhoes de toneladas de macas sao produzidos anualmente em todo o mundo. Nos Estados Unidos, cerca da metade sao comidas cruas. O restante entra na feitura de pasta, suco, molhos, geleia, aguardente (conhaque), sidra, tortas, doces, vinagre, vinho, e assim por diante. Na Europa, uma fracao maior da colheita vai para a producao de sidra, vinho e aguardente. Cerca de um quarto da producao mundial e usado na producao de sidra.Mas muito antes de seu fruto tornar-se agradavel ao nosso paladar, a macieira em flor
e um deleite para os olhos. Ela e coberta de tantas flores brancas com bordas rosadas que, se todas elas se desenvolvessem em macas, a arvore nao suportaria o peso. Uma tempestade de inicio de verao em geral cuida de varrer parte das flores.
Alto nivel de bioxido de carbono no ar, nos depositos de macas, retarda a decomposicao. Mas, isto tambem levou ao costume deploravel de quase nunca mais se vender uma maca fresca, escreve o professor de biologia de Yale, Arthur W. Galston, em Natural History. As frutas mais velhas, estocadas, sao vendidas primeiro, ao passo que as frutas mais recentemente colhidas sao colocadas em deposito com elevado bioxido de carbono. . . . o produto estocado, ao passo que nao apodrece, nao tem o sabor e o aroma carateristicos da fruta fresca. Do correspondente de Despertai! nas Ilhas BritanicasACHAM-SE disponiveis, hoje, frutas em surpreendente variedade. E que diferenca de sabor! Ha macas acidas que podem ser descritas como tao acidas a ponto de acabar com o fio duma faca, palavras usadas ha cerca de dois mil anos atras pelo naturalista Plinio. Muitas outras variedades de macas, porem, sao verdadeiro deleite para o paladar, e a escolha da pessoa nao se restringe a apenas um punhado. Ora, ha mais de cem anos, um livro sobre frutas, publicado nos Estados Unidos, alistava 1.823 variedades diferentes! Todavia, todas elas, com suas carateristicas distintivas, descendiam de ancestrais comuns. Novos tipos de frutos deveras procedem de variedades antigas. Como se conseguiu isto?A medida que os homens ganharam experiencia na agricultura, sem duvida foram mais seletivos nas sementes guardadas para plantio futuro, selecionando as dos maiores cachos de uvas, das macas mais doces, das maiores azeitonas e coisas semelhantes. Gradualmente, isto produziu tipos que eram cada vez mais distintos das variedades silvestres.O cruzamento deliberado para combinar as carateristicas desejaveis de diferentes frutas-maes e um passo mais recente. Nem sempre e facil produzir novos frutos dos antigos, desse modo, conforme descobriu o Professor L. H. Bailey, em fins do seculo dezenove.Bailey cruzou uma abobora outonal de Bergen e um cabaceiro-amargoso, cruzando novamente o descendente com a abobora. Em 1891, os frutos desta segunda geracao eram parecidos com o de Bergen, tendo fina casca, semelhante a papel, que cobria grossa e atraente polpa amarela. A casca protegia o fruto do manuseio bruto e da geada. A polpa cozinhava bem. Mas o sabor, lamentou Bailey, era de sedimentos de quinino, de fel e eupatorio! O cabaceiro-amargoso ainda estava ali.Desde entao, o homem ja aprendeu muita coisa. Pelo menos existem cinco modos de produzir variedades aprimoradas de frutos. Se voce cortar ao meio um cranberry maduro, notara que ele tem por dentro quatro bolsas de ar. Essas bolsas tem duas utilidades para os plantadores que comercializam os cranberries. Primeiro, em vez de terem o trabalho de colher as frutas manualmente, os plantadores podem inundar os campos e agitar as plantas com a ajuda de maquinas, o que faz com que as frutinhas maduras se soltem. Dai, por causa das bolsinhas de ar, elas boiam. Depois disso, eles tiram as frutinhas da superficie com uma pa e as selecionam.O segundo beneficio das bolsas de ar foi descoberto por plantadores de cranberry no final do seculo 19. Diz a lenda que um plantador derrubou acidentalmente um balde de frutinhas numa escadaria e ficou perplexo ao
ver que as melhores foram pulando ate o fim da escada, ao passo que as moles ou podres pararam nos degraus. As bolsas de ar nas frutas de melhor qualidade fizeram com que elas pulassem, iguais a pneus inflados. As de qualidade inferior eram como pneus vazios.Em 1881 surgiram as primeiras maquinas que fizeram bom uso da capacidade de pular da frutinha. Hoje, maquinas que fazem a selecao das frutas ainda usam esse metodo fazem as boas pular sobre uma barreira e as recolhem para ser vendidas. As que estao moles caem pela maquina e sao usadas para fazer suco ou geleias.Em pantanos especialmente preparados atraves do nordeste e noroeste dos Estados Unidos e no Canada, os agricultores produzem mais de 250 milhoes de quilos de cranberries num unico ano. Se voce nunca provou essa frutinha azeda, por que nao experimenta? Ela tem muitas vitaminas e minerais, e e cheia de antioxidantes que podem protege-lo contra doencas cardiacas e cancer. Podem ate fazer voce pular de tanta energia.
"Talvez eu seja um pouco de tudo que ja li. Um pouco de tudo que meu olhar ja aprendeu do mundo. Um pouco das belas musicas, Um pouco daqueles que me sao queridos, Um pouco de multiplos sentimentos e algumas fraquezas. Talvez eu seja um pouco do que voce deixou em mim, Mas em essencia, o muito da minha essencia, E algo delicado e misterioso... Rubem Alves "Existe um fluxo invisivel que nao nos permite seguir sempre o mesmo caminho... Nada permanece intacto - Nem as nossas conviccoes, as nossas ideias, por mais que queiramos que permanecam! Por mais que o passado pareca reconfortar, a vida nao se resume somente a isso... E por isso que existe o Sol! Voce acordara de manha, e ele estara la, pra te lembrar de que nao ha nada insuperavel. Os dias prosseguem. E como ja dizia Nietzsche, aquilo que nao me destroi, fortalece-me. Tudo e aprendizado, basta voce querer enxergar isso... E as mudancas sao inevitaveis!"(Desconheco a Autoria) " Ha pessoas que me julgam pelo que eu faco.... imagine se elas souberem o que penso!" "Seja alguem simples.Seja algo que voce ama e entende.Esqueca o resto,tudo que voce precisa esta na sua alma...e em seu coracao."(Caio Fernando Abreu) Ainda bem que sempre existe outro dia. E outros sonhos. E outros risos. E outros amores. E outras pessoas. E outras coisas.Caio Fernando Abreu "Vivendo e aprendendoEntao ela deixou o coracao de molho por tres dias.Depois disso ela o lavou bem com agua e sabao em po pra tirar todas as manchas.Esfregou, esfregou... ate ferir as maozinhas.Foi quando percebeu que algumas manchas nao saem nunca mais.Torceu com cuidado pra nao machucar os sentimentos bons e pendurou-o no varal por um pregador.O sol se encarrega de secar os coracoes molhados.Depois disso ela poderia coloca-lo de volta dentro do peito.Um recomeco!!"De: VIVA LA VIDA As pessoas mais quietas e caladas, acreditem, tem as opinioes mais profundas e bem formadas. E o segredo da observacao.Cirlene Macedo DESEJO DE NATALPapai Noel neste Natal eu desejo que a "Paz e a Harmonia" encontre moradia em todos os coracoes.Que a Esperanca seja um sentimento constante em cada ser que habita este planeta.Desejo que o Amor e a Amizade prevaleca acima... de todas as coisas materiais.Que as Tristezas ou Magoas, sejam banidas dos coracoes,dando lugar apenas ao Carinho.Que a "Dor Fisica", seja amenizada e que Deus esteja ao lado de todos, dando muita forca, fe e resignacao.Que a Solidao seja Extinta, e no seu lugar se instalea Amizade Verdadeira, e o Companheirismo.Que as pessoas procurem olhar mais a sua "Volta", e nao tanto para "Si" mesma.Que a Humildade e o Respeito residam na Alma e no Coracao de todos."Que saibamos Amar e Respeitar o Proximo como a nos mesmos".Feliz Natal para todos!! =D "Cuidado com o que voce fala.Como voce age.Palavras machucam, atitudes destroemReticencias Poeticas A FIFA, entidade organizadora da Copa do Mundo fez um pedido inusitado ao Brasil. Orlando Silva, na ocasiao ministro do Esporte, hoje, substituido por Aldo Rebelo, informou que a FIFA solicitou ao governo brasileiro que ao promulgar a Lei
Geral da Copa revogue o Estatuto do Idoso, o Codigo de Defesa do Consumidor e o Estatuto do Torcedor e ainda permita a ingestao de bebida alcoolica nos estadios de futebol! Constata-se uma clara demonstracao de autoritarismo da FIFA no territorio brasileiro, uma ofensa a soberania nacional e desrespeito as conquistas sociais.O autoritarismo da FIFA e exercido atraves do futebol que mexe com os sentimentos de torcedores apaixonados pelo esporte. A paixao exacerbada pelo futebol pode excluir a necessidade de uma analise racional e cuidadosa acerca do Mundial. Falo em pensar na grandiosidade e beleza da festa, nos dribles desconcertantes de Messi e Cristiano Ronaldo sem considerar as consequencias decorrentes da influencia da FIFA no pais.Na Africa do Sul a Copa passou, mas os elefantes brancos permaneceram. Dos dez estadios construidos para o Mundial, so a metade tem recebido jogos. Em Porto Elisabeth, local da frustracao brasileira, um ano depois da Copa o estadio nao abriu as portas para uma partida de futebol sequer. O Green Point que custou R$ 1 bilhao e recebeu oito jogos do Mundial, atualmente recebe alguns turistas, mas ninguem quer usa-lo, nao existe time na cidade com torcida suficiente para encher o estadio. O prejuizo foi tao grande que um dos vereadores da cidade propos na Camara a sua demolicao.Ao promulgar a Lei Geral da Copa o legislador precisa levar em consideracao alguns pontos importantes: respeitar as conquistas sociais, reconhecer que todo poder emana do povo, sujeitar-se a soberania nacional e promulgar uma lei que nao fira a moral do legislativo e nao gere crise financeira no pais apos a Copa do Mundo.A Constituicao Federal assegura no inciso l do art. 1o que um dos principios fundamentais do Estado Democratico de Direito e a soberania. De acordo com Fernando Capez: Soberania e o carater supremo de um poder, que nao admite outro que lhe seja superior ou concorrente dentro de um mesmo territorio. Dentro do territorio brasileiro nao existe a possibilidade de poder soberano concorrente. O ordenamento juridico brasileiro nao tem obrigacao de se adequar a FIFA, mas a FIFA deve se adequar ao ordenamento juridico brasileiro.Os principios fundamentais servem de base a elaboracao do sistema juridico brasileiro, ou seja, qualquer projeto de lei deve respeitar os fundamentos da Constituicao Federal. Se a promulgacao da Lei Geral da Copa trouxer em seu corpo a revogacao das leis citadas, constituira a mais grave forma de ilegalidade e inconstitucionalidade, bem como representara subversao dos valores fundamentais. Celso Antonio Bandeira de Melo declara: Violar um principio e muito mais grave que transgredir uma norma.
Em 11 de marco de 2011, o Japao foi varrido por um tsunami deflagrado apos um terremoto de 8.9 graus na escala Richter. As imagens da televisao NHK mostravam embarcacoes, carros e caminhoes flutuando na agua, casas desapareceram, cidades foram destruidas, familias perderam entes queridos. Este tsunami atingiu usinas nucleares que liberaram radiacao e que provavelmente resultara em mais uma cidade fantasma a exemplo de Chernobyl na Ucrania. O resultado e desordem, destruicao e morte. Quando volto os olhos para o cristianismo brasileiro tenho a impressao de estar olhando para uma terra varrida por um tsunami. O cristianismo vive no Brasil uma bagunca teologica e espiritual, controversias entre o que pregam e o que vivem, destruicao moral e ate morte espiritual. Essa e imagem de um cristianismo em crise. As muitas instituicoes religiosas buscam ser diferentes na aparencia e nao verdadeiras no seu discurso. A teologia das igrejas tem gerado confusao na mente das pessoas: nao se sabe se o Espirito Santo e Deus ou se a Trindade Divina e verdadeira, se foram, sao ou serao salvas e mais uma centena de questoes que nao sao respondidas de forma coerente. O resultado e um cristianismo sem credito e que gerou tres grupos: um de pessoas que sao enganadas por lideres insanos, outro de pessoas que buscam uma Igreja que no minimo o lider tenha vergonha na cara e um discurso coerente e o ultimo e por fim um grupo de pessoas que ate acreditam em Deus, mas nao querem ter relacao alguma com a Igreja. Onde ha controversias nao ha verdade. Os discursos sofistas de moral e boa conduta nao condizem com a realidade pessoal de muitos cristaos. Fala-se muito em amor, mas a pratica desse sentimento nao existe, ou seja, o verdadeiro amor produz uma atitude de respeito e auxilio para com o proximo. Fala-se em santidade, mas os grandes lideres em nome do dinheiro, do status e da fama tem causado escandalos inviabilizando o crescimento saudavel do Reino de Deus e denegrindo a imagem do cristianismo. Fala-se em humildade, mas pastores precisam comprar helicopteros e avioes nao por terem uma agenda cheia, mas para demonstrarem poder financeiro, alias, dinheiro oriundo de dizimos e ofertas e que deveriam ser gastos apos aprovacao de conselho financeiro para beneficio da instituicao religiosa e nao para gozo pessoal. As discrepancias entre o que se prega e o que se vive comprovam que o cristianismo de tais pessoas nao e verdadeiro. A doenca moral e etica da nossa sociedade contaminou a Igreja. E inacreditavel que membros de uma denominacao crista recorram a justica para que seu lider seja destituido do cargo devido denuncias que comprovaram sua falta de etica com as financas da Igreja. Concluo esse texto apenas dizendo "a minha vontade e que em questoes de moral e etica, Socrates fosse o Pastor Presidente de muitas Igrejas".Dario Mendes. Transformando sonhos em realidade Apos ter sonhado dormindo ou acordado e visualizado seu futuro agora e hora de colocar os pes no chao e transformar os sonhos em realidade. Cito duas licoes extraidas da vida de
homens que venceram e que mudaram a propria historia e a historia do seu tempo. Este texto nao consiste em uma receita infalivel, mas em licoes basicas que devem ser aplicadas ao dia a dia de um sonhador. A primeira licao consiste na compreensao de que sem luta nao havera realizacao de sonhos. Jose filho de Jaco e um grande exemplo de superacao e dedicacao. Ficamos emocionados com sua historia de rejeicao, traicao, escravidao, prisao e por fim de sucesso como governador de todo o Egito, no entanto, deixamos de observar alguns pontos importantes e cruciais que o levaram a conquista: A) Jose era um trabalhador dedicado ao seu senhor; B) Era um homem etico que nao se corrompeu diante da oportunidade de se deitar com a mulher do chefe; C) Provavelmente estudou, pois texto biblico relata que Jose conversava em Copta, lingua falada no Egito; D) Jose mantinha sempre sua comunhao perfeita com Deus. Para transformar sonhos em realidade e necessario estudar, trabalhar, ser etico e estar sempre na presenca de Deus. Machado de Assis nos deixou uma grande licao: A vida sem luta e um mar morto no centro do organismo universal. A segunda licao baseia-se na arte de recomecar. Um empresario da pesca que exportava peixes para Roma voltou de alto mar sem conseguir pescar uma sardinha sequer. A tristeza e a frustracao inundavam suas emocoes, no entanto, observou um jovem de Nazare a entrar em seu barco. Este jovem se chamava Jesus que anunciava uma mensagem de salvacao e fe. Jesus olha para o homem e diz: Simao volte ao mar e lance a vossa rede para pescar (Lc 5.4). Jesus ordenou a Simao que nao desistisse diante da frustracao, mas que recomecasse o seu projeto. Igreja nao e Liga da Justica repleta de herois e heroinas super poderosos. O crente mais fiel de uma Igreja esta sujeito a frustracoes, lutas e adversidades (Jo 14.1). Jo era um homem rico e fiel a Deus, no entanto, em uma manha percebe que perdeu tudo havia conquistado. Elias era um profeta de sucesso, mas diante da perseguicao de Jezabel o arauto de Deus foge e se esconde em uma caverna e chega ao ponto de pedir a morte. Jesus no Getsemani pediu em oracao que Deus o livrasse daquele calice, ou seja, da vergonha da cruz (Lc 22.42). Somos seres humanos, sentimos raiva, tristeza, angustia e ate nos desesperamos, todavia, temos um Deus que nos da forca para levantarmos das cinzas e do po a fim de seguirmos em frente. O insucesso e uma oportunidade para recomecar com mais inteligencia. Thomas Edson ouviu de seu professor voce e estupido demais para aprender alguma coisa. Thomas registrou 2332 patentes. Franklin Roosevelt era advogado e sonhava ser presidente dos Estados Unidos, mas foi acometido por poliomielite e perdeu os movimentos da cintura para baixo e passou a depender de uma cadeira de rodas, no entanto, nao desistiu, recomecou. Roosevelt foi o unico presidente dos Estados Unidos a ser eleito quatro vezes seguidas. E tempo de recomecar! Nao importa a sua idade nem
classe social, muito menos se voce esta no fundo do poco ou na sarjeta, enxugue as lagrimas, levante a cabeca e de a volta por cima! Charles Chaplin nos deixou uma perola Nunca se afaste dos seus sonhos, pois se eles se forem, voce continuara vivendo, mas tera deixado de existir