por um lado, e impossivel evita-los, por outro e muito dificil come-los com moderacao. Agora, entretanto, ha mais um bom motivo para controlar a ingestao de acucar. Um estudo da Stanford University School of Medicine, nos Estudos Unidos, descobriu que o diabetes pode estar diretamente ligado ao consumo desse alimento, independente do peso e do estilo de vida do individuo. Embora mais pesquisas sejam necessarias para comprovar a relacao, sai ganhando quem, desde ja adotar bons habitos alimentares. Confira as principais medidas recomendadas por nutricionistas para nao ultrapassar a recomendacao diaria de acucar, que e de 200 calorias em uma dieta de 2.000 calorias por dia: Corte o refrigerante"Abolir o refrigerante da alimentacao e a primeira e mais eficiente medida para reduzir o consumo de acucar", afirma a nutricionista Amanda Epifanio, do Centro Integrado de Terapia Nutricional (Citen), em Sao Paulo. Segundo a profissional, beber uma latinha de refrigerante todos os dias resulta na ingestao de um quilo de acucar no fim do mes. Tambem devem ser evitados sucos de caixinha, que, apesar do nome, tem mais conservantes, acucar e corante do que suco, de fato. "Para matar a sede, nada melhor do que agua, sucos naturais diluidos ou isotonicos, quando se estiver praticando exercicios", complementa. Escolha frutas como sobremesa durante a semanaEmbora nao sejam tao atraentes quanto uma torta de morango ou uma barra de chocolate, frutas sao sempre a melhor opcao de sobremesa no dia a dia, aponta a nutricionista Maria Fernanda Cortez, da clinica Nutri & Consult, em Sao Paulo. "Abacaxi e mamao, fontes das enzimas bromelina e papaina, respectivamente, sao as mais indicadas para quem tem problemas digestivos ja que elas facilitam o processo", explica. Como regra geral, entretanto, escolha as frutas que mais gosta e, claro, nao adicione acucar. Para nao precisar passar vontade em festas de aniversario e outros eventos, vale escolher um unico dia da semana para consumir variedades mais caloricas.Evite alimentos processadosO gosto salgado dos alimentos processados, como a salsicha, esconde a quantidade exorbitante de acucar que eles contem. "A aparencia atraente e brilhante se da gracas ao acucar, que forma uma especie de calda em volta deles", alerta a nutricionista Amanda. Segundo ela, o acucar tambem e bastante usado como conservante de alimentos. Para parecerem mais saudaveis, portanto, alguns produtos que adotam a estrategia anunciam serem livres de conservante, como se o acucar fosse apenas mais um ingrediente de sua composicao. Por isso, leia atentamente os rotulos e nao se deixe enganar pelas propagandas. Maneire nas colheradas de acucarAlgumas pessoas nao sao muito aficionadas por doces, mas nao abdicam de um bom cafezinho e, sempre, com acucar. No fim do dia, entretanto, todo aquele acucar adicionado ao cafe, chas e outras bebidas pode resultar em um verdadeiro perigo para a saude. Neste caso, reduza a ingestao da bebida ou ainda tente se acostumar ao seu sabor original. "Nosso paladar se adapta a determinados sabores e tende a rejeitar o que e diferente, por isso, reeduque-se para conhecer o verdadeiro gosto dos alimentos que, com o tempo, voce comeca a apreciar", recomenda a nutricionista