quantidade de calorias, ao inves de 50%, sao queimadas ate 70% de gorduras.Quando a intensidade dos exercicios aumenta, o sistema cardiovascular entra em regime de esforco para aumentar o fornecimento de oxigenio aos mitocondrios dos musculos que estao sendo acionados para produzir aerobicamente a quantidade de ATP necessaria. Contudo, se a intensidade do exercicio e ampliada, em um certo momento - determinado seja pelo nivel de fitness do individuo como pelas suas caracteristicas geneticas - o sistema cardiovascular torna-se incapaz de atender a demanda de oxigenio exigida pelos musculos que trabalham. Estes, entao, recorrem ao sistema anaerobico para produzir rapidamente o ATP que precisam. A magnitude do exercicio para o qual nao e mais possivel fornecer um adequado aporte de oxigenio, e chamado limiar anaerobico e este e alcancado antes de se chegar ao esforco maximo.No entanto, o sistema anaerobico nao pode ser utilizado por um periodo prolongado, porque sua fonte primaria para a producao anaerobica e a glicose contida nos musculos e no figado, isto e, o glicogenio, uma grande molecula constituida por correntes de glicose.Uma segunda fonte para a producao de ATP e o fosfato de creatina, uma molecula que pode ser rapidamente separada para conseguir ajuda na producao de ATP. Todavia, a disponibilidade de fosfato de creatina e extremamente limitada.Algumas pesquisas desenvolvidas cerca de 20 anos atras (J. Bergstom e outros) demonstraram que em um atleta bem treinado os musculos armazenam somente a quantidade de fosfato de creatina (o conjunto e chamado fosfagenio), suficiente apenas para dez minutos de esforco maximo.Existem outros aspectos que envolvem o sistema aerobico e anaerobico, e estes sao os residuos gerados pelos dois processos. Os produtos descartaveis da producao aerobica de ATP sao a agua e o anidrido carbonico, ambos bem tolerados pelo corpo e facilmente eliminaveis, e e por isso que a producao aerobica de ATP nao provoca fadiga muscular, so exige que os liquidos eliminados atraves da sudoracao sejam repostos. Nao mais do que isso, porem. A producao de ATP anaerobica, ao contrario, segrega entre outras substancias o acido lactico, e este, aumentando seus niveis nos musculos, por um lado inibe a continuidade dos exercicios e do outro causa dores repentinas (queimacao) nos musculos que estao sendo exercitados. Alem destas dores, os musculos enviam outros sinais quando chegam ao limiar anaerobico, e um destes e a hiperventilacao, ou seja, uma respiracao mais veloz do que o necessario sinalizando que a producao de ATP anaerobico e predominante.O processo quimico que o organismo utiliza para produzir o ATP depende de algumas proteinas chamadas enzimas. Estas sao imprescindiveis para acionar a reacao quimica que produz o ATP seja aerobicamente como anaerobicamente. As enzimas que metabolizam as gorduras sao diferentes das que metabolizam os carboidratos, assim como sao utilizadas enzimas diferentes para metabolizar os carboidratos aerobicamente, dos que sao utilizadas para metabolizar os carboidratos anaerobicamente. Desta forma, quando um individuo se exercita a uma intensidade abaixo do limiar anaerobico, as enzimas aerobicas que metabolizam as gorduras e os carboidratos sao envolvidas na producao de ATP, mas quando o ritmo de exercitacao e desenvolvido muito proximo do