Para quem gosta de berinjela essa receita e uma delicia e nao precisa ficar com medo so por que leva sardinha porque ate quem nao gosta come o sabor e super suave.Encontrei receitas deliciosas (low carb) nesse site:http://www.receitasetemperos.com.br/sobre-o-siteINGREDIENTES:1 berinjela grande cortada em rodelas2 latas de sardinha (se possivel com molho de tomate)2 xicaras (cha) de mussarela picadafio de azeite1 cebola2 dentes de alho1 lata de tomate peladopitada de oreganopitada de tomilhopitada de acucarsal e pimenta do reino a gostoMODO DE PREPARO:1- Em uma frigideira ou grelha doure as fatias de berinjelas dos dois lados. Reserve.2- Em outra panela faca o molho de tomate: Despeje um fio de azeite e refogue a cebola e o alho, adicione o tomate pelado picado, uma pitada de acucar e tempere com sal, pimenta do reino, oregano e tomilho. Deixe apurar alguns instantes para pegar gosto. Desligue o fogo e reserve.3- Em uma travessa media, regue azeite e disponha em camadas o molho, uma camada de berinjela, uma camada de sardinha (se for a sardinha de tomate despeje o molho da latinha), metade da mussarela, e repita mais uma vez as camadas, finalizando com mussarela.4- Leve ao forno pre-aquecido a 200 por aproximadamente 15 minutos.Espero que gostem, beijinho! A semana mal comecou e ja esta terminando. Semana corrida pra mim que trabalho, cuido da casa e de duas filhas pequenas. Nao sobra tempo pra nada e quando sobra eu durmo(kkk). Gente a dieta esta indo bem, ate agora nao cometi o deslize de me empanturrar de carboidratos(hehehe). Estou cansada de comer ovos pela manha e tambem nao gosto de cafe, alguem tem alguma sugestao? Afz...infelizmente nao consegui mantar a minha dieta. Mas foram tantos eventos que deslizei por varios dias. Mas voltei com todo pique. E tenho a meta de perder 7 kilos ate o dia 23 de dezembro. Peso hoje 93 kg - em 26/11/2012. Artigo copiado,fonte: http://www.medicinadoestilodevida.com.br/margarina/Os oleos e gorduras parcialmente hidrogenados nao existem na natureza. Sao produtos da industria de processamento de alimentos; versoes modificadas dos oleos e gorduras naturais.Na natureza, quase todas as gorduras e oleos possuem uma estrutura, um formato, que recebe o nome de cis. Porem, apos sofrerem a acao de um bombeamento de hidrogenio sob alta pressao e temperatura, a estrutura se modifica e essas gorduras parcialmente ou totalmente hidrogenadas passam a receber o nome de trans. A industria alimenticia adora as gorduras trans. E que os alimentos a base dessas gorduras e oleos hidrogenados possuem um prazo de validade muito maior. Elas se sao o ingrediente principal da maioria das margarinas e tambem entram na composicao de inumeros alimentos industrializados.Mas no nosso organismo, as gorduras trans que ingerimos sao incorporadas nas membranas celulares, provocando alteracoes na composicao dessas estruturas delicadissimas. Alem disso, elas adentram as vias metabolicas das gorduras normais, perturbando a funcao do organismo como um todo.Muitas funcoes essenciais do nosso organismo dependem de certas substancias que controlam os processos inflamatorios e recebem o nome de prostaglandinas. Existem prostaglandinas pro-inflamatorias e antiinflamatorias. Num individuo normal, existe um constante equilibrio entre elas, de modo que a inflamacao possa se