26/06/2012 16h45 - Atualizado em 26/06/2012 21h05Coca-Cola brasileira tem taxa maior de corante cancerigeno, diz estudoValor encontrado ainda esta abaixo do limite estabelecido pela Anvisa.Substancia e usada no corante caramelo, usado na bebida.Do G1, em Sao Paulo224 comentariosUm estudo divulgado nos Estados Unidos pelo Centro de Ciencia de Interesse Publico (CSPI, na sigla em ingles), nesta terca-feira (26), mostra que as latas do refrigerante Coca-Cola vendidas no Brasil tem a mais alta concentracao da substancia 4-metil imidazol (4-MI), que, em altas quantidades, poderia levar ao cancer.PaisQuantidade de 4-MI por 355 ml de refrigeranteBrasil267 microgramasQuenia177 microgramasCanada160 microgramasEmirados Arabes Unidos155 microgramasMexico147 microgramasReino Unido145 microgramasEstados Unidos (Washington)144 microgramasJapao72 microgramasChina56 microgramas As latinhas analisadas no pais apresentaram 267 mcg (microgramas) de 4-MI por 355 ml de refrigerante. A substancia e usada na fabricacao do corante caramelo. Pelas normas brasileiras, estabelecidas pela Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (Anvisa), seu uso e permitido, "desde que o teor de 4-metil imidazol nao exceda no mesmo a 200 mg/kg".(Correcao: ao ser publicada, esta reportagem apresentou a medida mg, miligrama, em vez de mcg, micrograma, ao se referir as quantias da substancia avaliada no estudo. Apos alerta de leitores, o erro foi corrigido as 20h59.)O valor encontrado nas latinhas brasileiras esta abaixo do limite da Anvisa, mas e o mais alto entre os paises analisados. O Quenia fica em segundo lugar, com 177 mcg de 4-MI por 355 ml, seguido por Canada (160 mcg), Emirados Arabes Unidos (155 mcg), Mexico (147 mcg), Reino Unido (145 mcg), Estados Unidos (Washington - 144 mcg), Japao (72 mcg) e China (56 mcg).A pesquisa foi feita pelo mesmo instituto de pesquisas que, em marco fez o mesmo alertapara a substancia em latinhas de refrigerante encontradas na California. Depois disso, a Coca-cola alterou sua formula e a taxa de 4-Mi local caiu para 4 mcg por 355 ml.De acordo com a Coca-Cola, a quantidade da substancia 4-MI presente no corante caramelo utilizado dos produtos e "absolutamente segura". A empresa afirma que "os indices do ingrediente apontados em amostra brasileira de Coca-Cola pela recente pesquisa do CSPI (Center for Science in the Public Interest) estao dentro dos padroes aprovados pela Anvisa".A companhia informou que nao vai alterar sua formula mundialmente conhecida. "Mudancas no processo de fabricacao de qualquer um dos ingredientes, como o corante caramelo, nao tem potencial para modificar a cor ou o sabor da bebida. Ao longo dos anos ja implementamos outras mudancas no processo de fabricacao de ingredientes, no entanto, sem alterar nossa formula secreta", informou a empresa, via nota.Ainda segundo a Coca-Cola Brasil, seus produtos sao fabricados dentro das normas de seguranca e a empresa continuara a seguir orientacoes de "evidencias cientificas solidas".Toxicologista explica efeitoEm marco, o toxicologista Anthony Wong, diretor do Centro de Assistencia Toxicologica do Hospital das Clinicas da Universidade de Sao Paulo (Ceatox), explicou ao G1 que a substancia se mostrou toxica para ratos e camundongos na concentracao de 360 mg/kg, que e pouco menos que o dobro do limite legal no Brasil.O especialista explicou que o orgao mais exposto ao cancer nesses animais foi o pulmao. O figado tambem