Acho que se formos mil vezes a capital da Toscana, Firenze, sempre teremos algo a observar, nem que seja pelo unico e exclusivo fato de rever os detalhes dessa incrivel cidade. Dos telhados que sempre reservam surpreendentes varandinhas, as cupulas das catedrais, pontes, calcadas, das feiras de rua, dos museus e galerias, lojas, tratorias, enotecas e uma inesgotavel lista de saudosas e sempre bem-vindas atracoes. Interior da cupula da Duomo, com afresco deGiorgio Vasari e Federico Zuccari representando o Juizo FinalMas se Firenze parece o poco de inumeras inspiracoes (e e mesmo!) descobrimos nas curvas da Via Chiantigiana, a estrada regional que liga Siena a Firenze, cidadezinhas que foram caprichosamente pintadas ou esculpidas nas colinas do Chianti.Como a regiao das belas estradas e rural e bem estreita, sao poucas as opcoes de transporte publico e horarios. Neste caso, alugar um carro e a melhor solucao. Alugamos, mais uma vez, um Smart a diaria de 50,00. Rodamos um percurso de 10 km pelas belas estradas S-222, S-429 e S-408. As estradas sao bem sinalizadas, mas nao tem acostamento. Com toda beleza de ciprestes, oliveira, vinhedos e alguns castelos, tivemos certeza que esse nao era um roteiro de um dia so.http://www.chianti-chianti.net/Saindo de Firenze e pegando a S-222 avistamos no alto de uma colina um lindo castelo, onde se produz deliciosos vinhos e azeites. Paramos em sua lojinha na beira da estrada e de la fomos conhecer o Castello de Verrazzano, uma grata surpresa.Interior da lojaCastello de Verrazzano Greve in Chianti (26Km de Firenze) foi nossa proxima parada. Ela e a principal cidade do vinho Chianti Classico, e abriga a maior feira de vinhos Chianti, realizada todo mes de setembro. Uma ruela discreta, estreita e movimentada apenas por moradores nos levou a praca central da cidade, Piazza Giacomo Matteotti. Nela uma feirinha de frutas, legumes, queijos, vinhos e ate roupa nos esperava. Para nos receber, como se estivesse de bracos abertos, um caminhaozinho no qual vendiam perfurmadas porquetas. Ainda naquela praca, trocando ideias com os feirantes, tivemos oportunidades de degustar olivas que mais pareciam mini peras (grandes, verde e suculentas), azeites que pareciam chas verdes, aroma herbaceous e intenso, castanhas, temperos, queijos curados e fortes que acompanham bem qualquer tabua de frios com suas tacas de Chianti Classico ou ate mesmo um Brunello. L'Antica Marcelleria Falorni e uma parada obrigatoria. Tanto quanto o Nerbone, um dos mais tradicionais e deliciosos restaurantes da regiao. Mas nao pense que estou falando de restaurante luxuoso. Definitivamente nao e isso. Chique, nessa situacao, e ser original respeitando a tradicao entendendo a historia dos lugares, do seu povo e muito mais. Para se ter uma ideia, almocei um dos pratos mais tipicos da Toscana, "La trippa alla fiorentina", a nossa tradicional dobradinha. Verdade seja dita, eu nunca havia comido uma dobradinha tao maravilhosa quanto aquela. Ela derretia na boa, com um sabor maravilhoso e inesquecivel. Ja a Bia, optou por uma pasta que em si nao tinha nada de excepcional, mas no preparo um toque especial fazianos comer de joelhos. Conta final nao passou de 70,00.La trippa alla fiorentina do