I N F O R M A T I V O:O Conselho de Politicas e Gestao do Meio Ambiente (Conpam) promovera o I Seminario das Unidades de Conservacao do Araripe, do Mosaico Chapada do Araripe, nos dias 2 e 3 de outubro, no Cariri.O evento, organizado pela Apa Chapada do Araripe, pelo Parque Estadual do Sitio Fundao e pelo Projeto Soldadinho do Araripe, apontara as acoes prioritarias a serem desenvolvidas em conjunto pelas Unidades de Conservacao (UC) e propor um Conselho Consultivo para garantir a participacao e controle social na gestao das Unidades de Conservacao da regiao. O seminario contara com participacao do Conpam, representantes das UC's e de instituicoes publicas e privadas dos estados do Ceara, Pernambuco e Piaui.A Regiao do Araripe, com dezesseis Unidades de Conservacao nos estados do Ceara, Pernambuco e Piaui, apresenta as caracteristicas previstas para constituicao de um Mosaico de Areas Protegidas, onde a gestao deve ser integrada e participativa, de forma a compatibilizar a biodiversidade, a valorizacao da sociodiversidade e o desenvolvimento sustentavel no contexto regional. Vem ai...Conferencia: Desenvolvimento Sustentavel e Governanca Territorial no Capitalismo ContemporaneoDia 19 de setembro de 2013 - as 19h - Crato/CEUniversidade Regional do Cariri - URCAParticipe! C O N VI T EA Diretoria do Forum de Turismo e Cultura doCariri Cearense convida V. S.a para participar da nossa Reuniao Itinerante domes de novembro de 2013. Dia: 22/11 (sexta-feira)Local: Centro de Convivencia Pedro Linard Rocha (ao lado doestadio LACERDAO) Av.Patativa do Assare, S/N, Bairro Joao Paulo II Santana do Cariri/CE RESTAURANTE SO BAIAOCapacitacao faz empresa crescer e ganhar clientesDe coadjuvante a protagonista no cardapio, o baiao de dois e ingrediente da receita de sucesso do So BaiaoQuem visita o Ceara nao pode voltar para casa sem provar um dos pratos mais ilustres da culinaria cearense: o baiao de dois. No Cariri, mais especificamente no municipio de Crato, a delicia e o carro chefe do restaurante So Baiao, famoso pelo preparo e sabor diferenciado do baiao molhadinho e cremoso que conquista o paladar dos turistas que visitam a regiao.Com o aprimoramento da qualidade dos servicos oferecidos, o Restaurante So Baiao virou uma referencia na regiao do Cariri, conquistando uma clientela fiel que faz o negocio crescer a cada dia e gerar mais emprego e renda fotos: divulgacaoHa 13 anos no mercado, a empresa aposta na qualidade dos servicos e no aperfeicoamento permanente para encantar os clientes e continuar crescendo. Como a maioria das empresas brasileiras, o So Baiao comecou bem pequeno e surgiu do sonho do casal Cesar e Iolanda de ter o proprio negocio. No inicio, o casal abriu uma galeteria, onde o cliente passava e pegava o frango assado na brasa para levar para casa."Abrimos o nosso negocio no dia 1o de setembro de 2000, Dia de Nossa Senhora da Penha, a padroeira do Crato. Portanto, sob a sua protecao. A ideia inicial era vender frango assado. Porem, logo percebemos que poderiamos agregar outros servicos", conta Iolanda. "Pouco tempo depois, resolvemos ousar e lancar um pequeno cardapio, disponibilizando aos clientes churrasco de cortes nobres no quilo", lembra.Ate entao, segundo a empresaria,