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Carissimos leitores, amigos do Bordados Vegetarianos, Convido-os a CONHECER, TESTAR E OPINAR SOBRE a estrutura de postagem (receita organizada em forma de album, com links para as partes que a compoem e tals) que estou tentando implementar na fanpage do Bordados, visando levar conteudos cada vez melhores ate voces!E bem simples participar: percorram o album linkado abaixo e me contem (nos comentarios deste post ou diretamente na fanpage), o que acharam! ALBUM: Da serie "Resgatando bananas em rede" (I): Banana BreadGrata desde ja.Abracos,Marcela Nao seria exagero dizer que minha vida agora se divide em antes e depois da receita de muffins de cacau e banana da Nigella. E impossivel nao ficar vidrada nessas coisinhas fofinhas e gostosas que caem super bem para o lanche da manha ou da tarde. E para nao enjoar da receita original, tenho inventado mil e uma, buscando novos sabores e aromas.Nessa versao, eu substitui a banana por damasco e cranberry; o cacau por extrato de baunilha; e uma pequena parte da farinha branca por farinha de banana verde. E apesar de a diva nao acrescentar nenhum tipo de castanha na receitinha supimpa dela, tenho sido generosa com a quantidade de nozes, para e afins nas minhas preparacoes. Ta ai uma otima forma de consumirmos castanhas, pois quem tenta comer nozes e castanha do para puras diariamente (como recomendado pelos nutricionistas) sabe que chega uma hora que empapuca A receita e do tipo "mais simples e rapida impossivel". Reparem!Misture em um recipiente, com um garfo mesmo, sem grandes malabarismos:- 100 g de frutas secas HIDRATADAS (ferva-as por 1 minuto com agua ate cobrir e deixe descansar de um dia pro outro) - usei damasco e cranberry, mas tambem fica otimo com ameixa.- 125 ml de oleo vegetal (opcoes: coco, milho, girassol...)- 2 ovos inteiros- 100 g de acucar mascavo (ele deixa a massa mais umida do que o acucar branco, alem de acrescentar sabor e cor)- 1 colher (cha) de bicarbonato de sodio- 1/2 colher (cha) de fermento em po- 1 colher (sopa) de extrato de baunilha (please, tente nao usar essencia... a # e grande )- 225 g de farinha (coloque 1 colher de sopa de farinha de banana verde e complete com branca ou com uma mistura de branca e integral)- 50 g de nozes (ou outra castanha) grosseiramente picadas (ou socadas! eu acho mais facil colocar dentro de um saquinho e bater com alguma coisa pesada, tipo vidro de conserva vazio )E O GRAND FINALE!- 1 colher (sopa) de CHIA HIDRATADA em agua por uns 20 minutos (coe na hora de usar) - vai fazer toooooda a diferenca na textura da massa. #ficaadicaAi e so distribuir, com o auxilio de uma colher de sopa, a linda massa em 12 forminhas de muffins e levar ao forno medio (225*) por aproximadamente 30 minutos (teste com um palitinho!).Facam e depois me contem!Um otimo final de semana * Este post foi originalmente publicado em https://www.facebook.com/photo.php?fbid=686455598041340&set=a.541179775902257.116307.247419785278259&type=1&theater * RESGATANDO BANANAS EM REDE Esta semana, lancei uma pergunta na fanpage do Bordados Vegetarianos: O QUE VOCE FARIA COM ESTAS BANANAS?Apesar de
chamar a atencao dos seguidores (foram 357 views!), ninguem se aventurou a arriscar um palpite (cri-cri-cri ). Lancada a mesma pergunta na minha pagina pessoal, alguns amigos fizeram otimas sugestoes para o resgate das tres bananas mega passadas. Neste post, vou compartilhar uma dessas receitas, a de BANANA BREAD (ou PAO DE BANANA), que me foi enviada por uma querida amiga que esta morando nos EUA. Como eu tinha todos os ingredientes, resolvi comecar por ela. Minha ideia, porem, e colocar todas as sugestoes em pratica e ir compartilhando com voces. Espero que aproveitem!BANANA BREAD: uma contribuicao da Karla Karlita para o Bordados Vegetarianos!"Eu tambem faria um bolo de banana, Marcelita, que aqui e chamado de "banana bread". Ha pouco mais de tres meses decidi cortar completamente o acucar (sucrose) da minha dieta, como parte do tratamento de fertilidade. Usando bananas madurinhas como essas, nem precisa de nada pra adocar. Eu misturo 3 ou 4 bananas, 1/3 de xicara de manteiga derretida, 1 ovo batido, 1 colher (cha) de essencia de baunilha, 1 colher (cha) de bicarbonato de sodio, 1 pitada de sal, 1 1/2 xicara de farinha de trigo integral e 1 xicara de nozes. Ponho numa forma untada com manteiga e asso no forno pre-aquecico (175 C) por aproximadamente 1 hora. Uhm... vou fazer um amanha... Bjs."ALGUMAS PEQUENAS ADAPTACOES QUE FIZPensando nos ingredientes que eu tinha em maos, usei, no lugar da farinha de trigo integral, um mix de farinhas (de trigo branca, integral e de banana verde) e acrescentei 2 colheres (cha-cheia) de alfarroba, que lembra o cacau. Por cima, polvilhei um pouquinho de aveia, so pra dar um charme QUANTO A TEXTURA E AO SABOR, eles estao mesmo mais pra pao do que pra bolo (na nossa referencia brasileira). Pensados como pao, o acucar da banana e, de fato, suficiente para agregar docura a massa. Se voce os comer pensando em bolo, vai achar que falta acucar Eu gostei de comer cortando-os em FATIAS FINAS. Talvez eu nao inventaria moda e os faria em forma de bolo ingles. Acho que combina mais com a textura da massa. PS. Ate que nao viajei muito! Olha so o que achei no Google: Banana Bread Muffins hehehe. E falando em resgatar bananas "com um pe na lixeira", deem uma olhada neste post de Bolo de banana integral do Blog Cozinha Dal Bo: Sensacional!COMECANDO OS TRABALHOS: ingredientes separados, e hora de botar a mao na massa! Vejam que amarelo lindo a gente descobre embaixo da casca da banana mega passada PS. Notem que tenho buscado resistir a tentacao de fazer um mise-en-scene cheio de lindos potinhos de vidro, cada um com seu ingrediente. Dois motivos: menos louca pra lavar ; menos agua a usar! Falando em amarelo lindo, que tal este mix de ovo caipira, bananas maduras amassadas e uma pitada de sal?E na combinacao dos ingredientes, vao surgindo cores, formas...... e texturas de encher os olhos e inspirar muito amor por aquele espacinho tao acolhedor da casa chamado: COZINHA! PS. Esse pozinho marrom e alfarroba. Acrescentei, por conta, 2 colheres de
cha a receita original. Ingredientes devidamente misturados, e hora de colocar nas forminhas. A receita original da Karla e assada em forma untada com manteiga. Esta aqui foi preparada como muffins! (Veja a observacao que fiz na receita)Hora de ir pro forno (pre-aquecido a 230 graus)! A receita rendeu 8 porcoes Primeiro teste do palito apos 20 minutos de forno. So mais um bocadinho!Teste definitivo do palito: 25 minutos ...... et voila!!! 8 lindos muffins (#sqn... sao paezinhos, na verdade) pra nos inspirarem a continuar resgatando bananas que, aqui em casa, em outras epocas, certamente, iriam para o lixo... com pesar, mas iriam. Felizmente, o cenario hoje e outro. A Internet tem nos ajudado a conhecer resultados de pesquisa e muitas boas iniciativas de diminuicao do desperdicio de alimentos. Um estudo recente da FAO, revelou que:- A cada ano, os alimentos produzidos, mas nao consumidos, utilizam um volume de agua equivalente ao fluxo anual do rio Volga na Russia e sao responsaveis pela emissao de 3.3 mil milhoes de toneladas de gases de efeito estufa na atmosfera do planeta.- Alem destes impactos ambientais, as consequencias economicas diretas do desperdicio de alimentos (sem incluir peixes e frutos do mar) atingem o montante de 750 bilhoes de dolares por ano, de acordo com as estimativas do estudo da FAO.Com base nesses resultados, o Diretor-Geral da FAO/Brasil, Jose Graziano da Silva, lancou seu apelo: Todos nos, agricultores e pescadores, processadores de alimentos e supermercados, governos locais e nacionais e consumidores individuais, temos de fazer mudancas ao longo de toda a cadeia alimentar humana para impedir que ocorra, desde ja, o desperdicio e, nao sendo isto possivel, promover a reutilizacao ou a reciclagem, afirmou. (leia texto na integra: https://www.fao.org.br/daccatb.asp)E isso ai! Bora fazer a nossa parte! Faco um agradecimento especial ao meu marido, Helber Freitas, por me dar a dica da FAO! PS: Provei com queijo Minas e adorei a combinacao! Que tal?
Extra! Extra! Acaba de sair do forno do Bordados Vegetarianos uma couve-flor muito especial! Primeiramente, porque ela veio la do maravilhoso mundo organico do Sr. Joaquim, logo ali em Caucaia do Alto/Cotia (SP), o que ja lhe garante textura e sabor unicos.E pra completar o que ja estava bom, os mimosos buques, apos lavados, foram temperados, assim rapidinho, no olhometro, com azeite de oliva, ervas e laminas de alho desidratados, sementes de mostarda, mostarda em po, sal do Himalaia (que ganhei de presente da minha querida Fabi!), pimenta calabresa e paprica doce. Depois de uns 30 minutinhos (dei uma mexida com 15') de forno alto, sem cobrir, finalizei, ja fora do forno, com mel, vinagre balsamico, um tiquinho de shoyu macrobiotico e azeite extra, mistura, alias, que adooooro, sobretudo pra salada! #ficaadica Perfumada e deliciosa, ficou de lamber os dedos (assim economiza agua! Ra)! Beijos e uma semana de muita comida boa, amor e paz pra todos nos! PS. Este post foi publicado originalmente na Fanpage do Bordados. Bem aqui, o. O almoco hoje foi pra la de colorido, saudavel e, claro, muito gostoso! O menu contou com arroz integral & amigos + feijao carioquinha + beterraba (com casca!) com champignon, cebola e hortela + escarola com alho, azeitonas verdes e alcaparras! Alem das belas fotos, compartilho com voces algumas dicas legais de preparo dessas belezuras. Espero que gostem! ;)ARROZ INTEGRAL: preparo e escolha #ficaadicaGosto de preparar o arroz integral usando temperos secos (desidratados) e sem nenhum tipo de oleo (so acrescento azeite extra na hora de servir). Dessa forma, acho que ele fica mais soltinho e com uma textura mais gostosa. Esse foi feito com alho e cebola em flocos, semente de linhaca, semente de girassol, cenoura, feno-grego (lembra aquele cheirinho do caldo knorr, sabe?), alecrim e louro. Adoro! Outra dica que considero importante: quando comprar arroz integral, verifique se ele e do SUBGRUPO INTEGRAL. Muitos sao do subgrupo parboilizado (um pouco mais barato do que o outro)... ou seja, mais pobre em fibras e nutrientes! BETERRABA COM CASCA! #ficaadicaNunca tinha feito assim, mas esta aprovadissima! Nao da pra sentir a casca depois de cozida, que era minha maior "preocupacao". Como essa beterraba e organica, achei que valeria a pena aproveitar o maximo possivel dos seus nutrientes (dizem os nutricionistas que ha muitos na casca!). Alem disso, confesso que tenho uma preguica danada de descascar beterraba (#prontofalei)... algumas sao cheias de voltinhas... faz uma melequeira das boas na mao Entao, super recomendo prepara-las com casca! Essa, depois de cortada em cubinhos, cozinhei no vapor ate ficar macia (um pouco aldente). Temperei com cebola, hortela (que da um super tcha!), azeite extra, sal e vinagre de vinho. Por fim, acrescentei cogumelos em conserva que, apesar de nao terem gosto nenhum, tem textura boa pra mastigar (ok! ha controversias!) e sao uma otima fonte de proteina, deixando a saladinha mais completa! ESCAROLA... impossivel nao amar! Azeite de oliva, laminas de alho, azeitonas verdes e alcaparras. Comecou bem, ne? Tudo fritinho e cheiroso, e so acrescentar as folhas de escarola rasgadas com as maos,
uma pitada de acucar (pra corrigir a acidez) e ir mexendo, ate que cozinhe tudo por igual. Sem misterio! Mas tem uma dica que considero boa: coloque sal apenas quando estiver pronta, ja com o fogo desligado, evitando a formacao de caldo em excesso! Assim voce consegue deixa-las mais verdinhas e menos molengas Essas dicas foram originalmente postadas na fanpage do Bordados!
Um dos ingredientes que nao faltam em minha cozinha e o cogumelo desidratado. Alem de ser uma otima fonte de proteina, eles sao muito faceis de preparar e o que eu mais gosto: depois de prontos, ficam com uma textura suculenta e firme. Sabe aquele tipo de comida que nos da prazer em mastigar? Entao! O segredo esta na combinacao dos temperos. Nesse ai, eu usei: azeite, manteiga (um tico), alho, vinagrete desidratado (compro a granel na zona cerealista da Av. Mercurio, perto do Mercadao), muita cebolinha e LIMAO (na finalizacao), que e fundamental pra dar aquele tcham!O modo de preparo e bastante simples: ferveu a agua, desliga o fogo e coloca os cogumelos pra hidratarem. 20 minutinhos e o suficiente. Coe (reserve a agua para usar no preparo de sopas, caldos, etc... coe em peneira bem fininha, pois ficam umas terrinhas do proprio cogumelo. Aquelas japonesas, de cha, sao OTIMAS pra isso. Se nao tiver, um coador de cafe nao seria um exagero!), lave BEM em agua corrente pra tirar possiveis sugerinhas que ficaram grudadas na parte interna dos cogumelos, esprema bem com as maos, retire os pedunculos com uma faca afiada e corte-os ao meio (se preferir, pode deixa-los inteiros ou cortar em tirar).Doure o alho no azeite e na manteiga, acrescente o vinagrete desidratado (ou cebola picadinha + tomate sem semente, se preferir) e mexa ate dourar tudo por igual (e rapidinho). Acrescente umas duas colheres de sopa do caldo de hidratacao, acerte o sal e acrescente os cogumelos. E o tempo de esquentar bem e ta pronto. Finalize com limao, cebolinha picada e um fio de azeite extra-virgem.Depois me conte o que achou!Ate mais!* Este post foi publicado originalmente em https://www.facebook.com/photo.php?fbid=685230418163858&set=a.541179775902257.116307.247419785278259&type=1&theater * ZCL COMO EU AMO VOCES!! MEUS IDOLOS CITA: EMOCAO SE FAZ PRESENTE SEMPRE ROMANTICO DEMAIS MEUS IDOLOS- EU AMO ASSIM ZCL: left;" trbidi="on"> O DETALHE EM MINHA VIDA MEU CORACAO E TEU Entao agora que eu aprendi a mexer nessa budega + ou - depois de anos tendo essa merda desse blog.Estou orgulhosa em fazer esse layout demorou um pouco...me deu uma dor de cabeca, mas aqui estamos :DEstou vendo do que eu vou falar hoje do que eu gostei foram 3 coisas legais e 3 videos legais...hummm Ola, tudo bom? Espero que sim, Hoje e feriado de Tiradentes...voce deve ter curtido muito, Ainda mais se for de BSB (Aka Brasilia ou DF) ja que hoje e aniversario da sua cidade e esta rolando show em todos os muquifos dessa cidade de calangos (le-se candangos).Parabens a todos os meus coleguinhas de BSB, menos o ... Brinkz, voce tambem travecao! -qBem, sobre o que eu ia falar mesmo...ah, sim!Minha vida anda sendo uma continua reticencias... Porque? Simples, nunca mais sei o que vira a minha frente, ando me sentindo afogando cada vez mais. *nota-se eu nao sei nadar* Ou melhor falando em um grande declive e cada dia mais vejo mais ingreme que nunca, parece que vou cair de vez a qualquer momento. Mas quero mudar isso e estou ate conseguindo, de muito pouco a muito pouco
e obrigada!Estou contando os dias para o meu aniversario!Acho que quando chegar ele eu vou poder dizer, E HORA MESMO DE UMA TRANSFORMACAO MINHA! *sera que eu consigo?* So para ter uma nocao, eu nao marquei nada para o dia do meu aniversario, nao quero sair, nao quero ver ninguem, vai ser apenas eu e eu mesma! Pois Bem, ultima pauta!Alice no pais das maravilhas (de Tim Burton) Estreia essa semana, e eu como uma fa LOUCA do Tim Bourton, fui ontem comprar meu ingresso.Tudo pronto ja, Sexta as 14:40 na Sala 10 do Kinoplex do Norte Shopping *porem dublado *No one cares when you're out on the streetPicking up the pieces to make ends meetNo one cares when you're down in the gutterGot no friends, got no lover - For What It's Worth - Placebo
Ola, voces sabem que quando eu fico um bom tempo sem postar quer dizer que vou falar pra cacete -qEntao, sim deletei o ultimo post, mas nao foi por falta de coragem nem nada...so me cansei de me envolver com certas pessoas e coisas. Nao gente eu nao vou largar uma coisa que eu amo por imbecilidades.Ontem fez um sol da porra aqui no rio, deve ser que eu tive uma visita que assim, ele so vem aqui uma vez por ano rs. Foi otimo, a conversa, as pipocas, e encher o rabo de refri. Mas tivemos um grande momento nostalgia ouvindo as musicas que estavamos ouvindo. Ele me fez lembrar de algumas coisas que eu tinha ate deixado um pouco de lado.... Nossa ja vai fazer 1 ano que eu nem olho pra cara de muita gente, estou orgulhosa de mim *-* E eu que achei que nao ia conseguir me separar do meu antigo grupo de "amigos". rsEntao hoje esta numa chuvinha chata pra caralho :/Mas nao estou com a minima vontade de ficar em casa, acho que vou pro shopping aqui perto, comer e andar. rs Falta do que se fazer esta very hard -qAh, em falar em very hard.... Adeus vou perturbar uns nerds ai Adeus! [ oriental lily Selm ] Vamos la, ora de tirar as teias de aranha, dar uma limpeza nessa merda!Depois de maio do ano passado minha vida deu uma virada de cabeca pra baixo. E acho que ainda esta de cabeca pra baixo... rsSabe...eu sai..me diverti e comecei a estudar, gracas a um curso que eu queria muito fazer...depois comecei a namorar (sim, novamente)... Dai comecar a organizar tudo de novo. e de novo.Bem, mas estou aqui pra recomecar tudo de novo... Ja que fevereiro chegou, minha vida comeca a andar a partir de agora!Aulas..estudos... como se eu ligasse pra isso!? xD -qMentira, esse ano tenho que me empenhar mais e mais.Ah, so mais uma coisa antes de terminar.Andei lembrando que irei postar mais aqui sobre qualquer assunto random que as pessoas nao estao muito afim de ouvir ops ler.Ja deu muita merda essa minha boca grande, entao... vou voltar a escrever ao inves de jogar na cara. Fazer o que? as pessoa nao tem capacidade de aceitar muitas coisas...Entao. Bem vindo 2011 :3 Parei pra ler meu ultimo post aqui o 2012 e nunca mais voltei.Eu realmente nao ando motivada a escrever mas esses ultimos meses me pede a isso pra poder me estra vazar de tudo que esta dando de errado.COMO DISSE 2012 NAO FOI UM BOM ANO ...foi muito mediano!O comeco de 2013 esta sendo uma droga pra mim e estou aprendo com isso e crescendo.Estou numa confusao mental, psicologica enorme... entao vou voltar a soltar algumas coisas aqui que e meu diario para todos lerem... eu nao tenho vergonha disso ao contrario...minha vida sempre sera um livro aberto SO TENHO QUE APRENDER A MEXER NISSO AQUI DIREITO XD Porque o nome do post e 2012, muito facil saber...Alem do ano ter comecado, ja estou notando que ele deveria nem
ter comecado, vamos comecar pelas merdas mundiais e nacionais...Esse ano comecou com escandalos toscos, desastres naturais bizarros, problemas publicos bizarros e outras coisas que estao por vir ate o Oba Oba que se chama carnaval.Agora, pra mim o ano virou na merda e continuo na merda... mas isso e uma coisa que vou falar em videos, sim... vou voltar e agora tenho camera pra isso, beijos pra voces q(So falta lugar e apoio para eu por a camera porque sou pobre e nao tenho um tripe :*)Enquanto isso... Fiquem esperando!
Como muitos de voces sabem ou nao... ou vc que ja fuxicaram o blog ou nao, sabem que eu amo moda ... se for japoronga entao vixe... rsEntao eu voltei pro mundo de lolitisse gay (r) -soquenao porque eu amo classical lolita Porem nesses ultimos meses eu me apaixonei por um tal ai de patel goth e aomoji... porque e muito eu qSao roupas meio dark porem coloridas e meias extravagantes e extravaganza (oi pump q)...Tipo essas aqui..Amo essas coisas tipo capetinhas, esqueletos, deabo, 666, tr00seza pra caralho, black metal q porque eu curto metal mas tmbm tenho o meu lado fofo gay lolitesco e esse estilo junta os dois melhor de mim e AMEI PRA CARALHO PASTEL GOTH E TO ALOKA PRA MONTAR UM LOOK ASSIM ...GAY CAPIROTESCO Ja o Aomoji e minha musa inspiradora (dos dois pra dizer a verdade) e a Kyary (Sim, a mulher do clip bizarro pom pom pom *o*)Ela e fofa e medonha ao mesmo tempo acho isso lindo pra caralho... entao o Aomoji e legal pra se usar mesmo como ja fazia a anos, e nunca tive nome so agora teve e vai pra porra. E um estilo que voce usa o que te der na mente, que nem eu uso tipo... blusa de banda de folk metal com uma saia verde e sapatilha ... as vezes uso blusa de banda com short, meia calca roxa e cuturno... saca coisas bem aleatorias que dao certo :)Tipo isso aqui:Eu nao sei explicar sobre os estilos e essa merda desse blog nao e pra isso... XDEntao... amanha vai ter um pic nic das pessoas que curtem visual japones, um encontro estilo estacao de metro de harajuku Esse aqui e o evento: http://www.facebook.com/events/158406350973829/166492736831857/?ref=notif&notif_t=event_mall_replyEu vou usar algumas coisas que eu tenho em casa e vou tentar montar um look bem mistureba de tudo desses dois e vamos ver como fica =DMe despeco aqui e amanha eu volto com toda a certeza ta... (foda-se kassia quase ninguem le essa merda ) e, eu dei uma sumida. e dai? problema e meu!HUHAUSHAUHUAHUHUASHUHUSADesculpa mas eu ando cansada das coisas que andam me acontecendo, mais uma vez.Por que hoje eu baixei musica que me lembra, ele...ele e outro ali. Alem de uma banda que me faz ultra mega feliz! Fique ai com a minha sequencias de textos antigos, que eu escrevi num tempo que eu estava ja em decadencia e hoje em dia eu vejo o que eu errei... E FEIO!Primeiro da sequencia...(Sem Titulo)Eu so queria poder sentir,apenas sentir seu gosto doce denovopoder relembrar, lembrarum pequeno pedaco de um passado doce ou seria amargo?Nunca saberemos que podera nos acontecerPodemos morrer ou seria viver?Nunca saberemos que podera nos acontecerpois nunca vivemos tao proximos.Voce so foi um sonho bompois voce nunca existiu em minha vidaJamais poderemos nos tocarja que voce nao existe!Nunca saberemos que podera nos acontecerPodemos morrer ou seria viver?Nunca saberemos que podera nos acontecerpois nunca vivemos tao proximos.Simplesmente voce e um espiritoque habita em minha mentee jamais existira de verdade.Oh! doce espirito.~ 15-08-2008 Of Moons, Birds and Monsters - MGMT Entao... falar que
estou sofrendo por ter terminado um namoro de 3 anos.Doi gente, doi muito ... e triste e tentar ser amigo da pessoa sem se machucar ta mais foda ainda... :/Entao hora de seguir novos caminhos mesmo que eu ainda esteja um pouco perdida...Outra coisas do dia de hoje que gostaria de falar e:Feliz aniversario Varg!Voce e um dos genios da musica que eu vou admirar sempre Fiquem com o sonzinho dele: