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Pequenos momentos, grandes emocoesE acabou. Passou rapido, nao e? Para curtirmos tudo o que desejamos e programamos seriam precisos pelo menos mais uns tres dias. Se bem que, em seis dias de festa, no ritmo Buquecada, muitos nao sobreviveriam!O fato e que mais uma vez a Buquecada deixou saudades. Marcou sua historia. Arrancou sorrisos, gargalhadas, olhares, admiracao, orgulho e lagrimas.Acho que e isso. Buquecada e um vulcao de sentimentos de uma grande familia que, quando reunida, entra em erupcao. E a cada encontro nos surpreendemos e surpreendemos uns aos outros!Aparentemente as coisas parecem serem todas iguais. Aquela grande roda de bate-papo, o jogo de carteado, a fartura da mesa, a partida de futebol, o cochilo depois do almoco, a roda entorno da churrasqueira, os mergulhos na piscina, o jogo do apertadinho, a bomba que precisa ser ligada e desligada toda hora, etc.Muitos atores ainda sao os mesmo, mas alguns com o passar dos encontros se apresentam em cenas diferentes. Os tios mais velhos vao se sentando, observando a tudo e a todos. Organizam e administram o espetaculo. Sao os verdadeiros diretores.Os primos, crescendo, aos poucos tomam o lugar da velha-guarda. Animam a festa, inventam coisas, ajudam, lideram, cuidam. E seus filhos, vao dando lugar ao espaco deixado por eles mesmos. Novos rostinhos vao dando o tom, a cor, o ritmo alucinante, o brilho da Buquecada. E, seus pequenos passos vao seguindo a trilha construida ha tantos anos pela grande desbravadora, Carminha de Albuquerque Rosa. Mas o verdadeiro crescimento da Buquecada nao se ve com os olhos, mas com a alma, com o coracao. E so quem esta dentro pode sentir a transformacao dos herdeiros de Carminha que, mesmo criados tao longe uns dos outros, se unem numa enorme corrente com elos solidos, bonitos e duradouros. Ja disse antes: nao conheci minha avo. O que sei, foi o que ouvi dizer, li em seu diario e nas cartas que remetia aos filhos. Mas tenho certeza de que se ela estivesse presente na Buquecada 2011, teria aquela sensacao de dever cumprido, aquele sentimento de que tudo o que fez e lutou valeu a pena, pois construiu sentimentos de amor, uniao, carinho e amizade entre os seus (filhos, netos, bisnetos). Eu me senti orgulhosa por estar entre meus primos lutando por um sentimento, que vimos que era comum a todos nos, dos 40 aos 11. Eu me senti em extase, saboreando ao lado de primas e irma um show de risos.Eu me senti gratificada ao ver minha cacula estrear no espetaculo Buquecada. Eu tambem me vi em muitos momentos sentada, simplesmente observando a magia da familia tomar conta das criancas, jovens e adultos. E realmente uma loucura tudo isso. Uma loucura pra la de boa!Despedi-me da Buquecada 2011 com um coracao cheio de muitas emocoes e com o dever de fazer com que minhas filhas tambem possam desfrutar de um sentimento tao grande assim. Isso por si so valeria todo o Encontro Buquecada. Mas Buquecada e um grande espetaculo. Com atos de drama, suspense, romance, musical, comedia, conto infantil, campeonatos esportivos e muito mais! Nunca
se sabe o que nos espera atras da cortina BUQUECADA.E esse show sempre nos reserva grandes surpresas. Deixando cada vez mais um gostinho de quero mais!Aos ausentes: Se voce nao foi, tente nao perder mais. Cada encontro tem a sua magia, o seu encantamento, a sua razao e o porque. Esteja presente, seja la qual for a distancia e o compromisso, faca um esforco. Programe-se. Familia assim e rara e so vai continuar se voce tambem estiver presente.Entao, ate a proxima!(PS: Fotos ja disponiveis no facebook da Buquecada. Em breve aqui nossos melhores momentos em videos)Bjs Ariane
estilo de vida: pergunte, pesquise. Use as redes sociais para expandir seu conhecimento sobre varios assuntos, inclusive esse, que e vital para voce e um imensuravel numero de vidas inocentes. Ha diversos grupos sobre o tema no Facebook. Listamos abaixo alguns deles:- Troll Ajuda disponibiliza um topico fixo com uma lista de produtos (nao so para alimentacao) livres de crueldade animal e oferece sempre diversas dicas para iniciantes e "veteranos";- Veganismo e um dos maiores grupos sobre o tema no Facebook, com quase 50 mil membros sempre compartilhando experiencias e tirando duvidas;- Veganismo Popular desmitifica a ideia de que veganismo e caro. E perfeitamente viavel seguir uma alimentacao diaria sem crueldade animal e sem maltratar o bolso;- Musculacao Vegana e voltado para os praticantes de atividades fisicas. Nele, voce pode ver como e preconceituosa e errada a ideia que algumas pessoas tentam propagar, de que vegetarianos estritos sao fracos fisicamente (muito pelo contrario, sao mais fortes e saudaveis). O grupo oferece diversas dicas de alimentacao e suplementacao vegana.Existem ainda sites e blogues com deliciosas receitas veganas, simples e baratas de fazer. Estes sao alguns: - Veganana- Presunto Vegetariano- Cantinho Vegetariano- Viewganas (canal do YouTube especializado em versoes veganas de receitas tradicionais com carne) Ja a Revista dos Vegetarianos e uma publicacao mensal (impressa e on-line) com excelente conteudo que vai bem alem de receitas, focando a saude como um todo. O Mapa Vegano lista diversos estabelecimentos em todo o Brasil, abrangendo produtos e servicos de alimentos e bebidas, higiene e beleza, roupas e acessorios, ONGs e outros. E para dar uma forca aos iniciantes, o Mercy for Animals Brasil disponibiliza um Guia Vegetariano gratuito em seu site. Nele, voce encontra diversas informacoes que podem nortea-lo no comeco de uma nova vida. O Desafio 21 Dias Sem Carne tambem pode ser uma boa forma de voce comecar - e descobrir que consegue abolir definitivamente os animais do seu cardapio.Mas ja saiba desde o comeco que abracar o veganismo e uma mudanca e tanto, que fara um imenso bem para voce, para os animais e para o planeta.
do nutriente, o nutrologo Eric Slywitch, de Sao Paulo, afirma que essa concepcao e errada: A absorcao de calcio na bebida fica em torno de 32%. Ja no brocolis, por exemplo, a taxa e de 60%.A questao e que a quantidade total do nutriente nos vegetais e menor, o que exige reforcar o consumo de suas fontes. Em 100 gramas de brocolis, absorvemos 51 miligramas de calcio, menos do que os 74 miligramas que aproveitamos com um copo de leite.Fontes de calcioCouve, rucula, quiabo e brocolis: invista nesses alimentos para assegurar a dose diaria de calcio. Mas evite consumi-los com espinafre, acelga e folhas de beterraba. Elas sao ricas em acido oxalico, que dificulta a assimilacao do nutriente. As bebidas vegetais fortificadas com calcio tambem sao boas escolhas.ProteinaUm dos receios de quem quer cortar (ou diminuir) o consumo de carne e perder esse nutriente em quantidade e qualidade, ja que os alimentos de origem animal sao tidos como fontes de proteinas mais completas*. Mas a nutrologa Tatiana Reimao, de Sao Paulo, esclarece a questao: O que acontece e que as fontes animais tem todos os aminoacidos essenciais. No caso das vegetais, e preciso ingerir maior variedade para assegurar um aporte adequado. Se voce acha que essa e uma tarefa dificil, esta enganado: o classico arroz com feijao, por exemplo, ja garante proteinas de primeira. Alem disso, privilegiar as proteinas vegetais estaria associado a uma menor taxa de mortalidade, como sugere uma pesquisa do Hospital Geral de Massachusetts, nos EUA, que analisou dados de mais de 170 mil pessoas.Fontes de proteinaLeguminosas em geral sao excelentes fontes de proteina. Bons exemplos sao feijao, grao-de-bico, lentilha e soja esta ultima tem grande variedade de aminoacidos essenciais e tambem pode vir na forma de tofu. Gergelim e quinoa sao outras opcoes bacanas.Omega 3A famosa gordura dos peixes tambem pode ser fornecida por fontes vegetais. Acontece que, ao contrario do omega 3 dos pescados, essa versao nao chega prontinha para uso dentro do nosso corpo - ele tem de transforma-la em suas formas ativas, o EPA e o DHA. Mas a conversao nao e tao eficiente se a pessoa ingere muito omega 6, gordura presente nos oleos vegetais, adverte Slywitch.Isso porque essas gorduras competem pelas mesmas enzimas do organismo que as deixam prontas para a acao. E adivinha quem leva a melhor? Sim, o omega 6. Por isso, o nutrologo recomenda em alguns casos maneirar no uso de oleos como de soja e girassol.Fontes de omega 3Linhaca e chia sao algumas das melhores provedoras de omega 3 entre os vegetais duas colheres de sopa por dia ja sao suficientes. Da ate para incluir em sucos ou vitaminas. E importante que as sementes sejam batidas para que a liberacao da gordura seja mais eficiente. Outra sugestao e acrescentar a versao em oleo nas receitas.FerroA carne e a principal fonte de ferro heme, cujo indice de absorcao pelo corpo fica entre 15% e 35%. Os vegetais tambem podem oferecer ferro, so que na versao nao heme, que tem taxa de assimilacao de 2% a 20%. De acordo com a
medica Tatiana Reimao, esse segundo tipo e mais sujeito a fatores que limitam seu aproveitamento pelo organismo.E a principal consequencia da escassez do mineral e a anemia ferropriva. Mas existem truques para aumentar a captacao do bendito ferro nao heme em ate quatro vezes. Tatiana recomenda deixar o feijao de molho por 12 horas e ingerir alguma fonte de vitamina C com as refeicoes ricas no mineral, por exemplo. Um estudo da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) mostrou ainda que cozinhar com panelas de ferro fez a incidencia de anemia cair de 32,1% para 5,3% em vegetarianos.Fontes de ferroOs principais redutos no reino vegetal sao as leguminosas, os cereais (aveia, quinoa...), as castanhas e as verduras verde-escuras (couve, agriao e espinafre).Dicas para quem quer se tornar vegetarianoComece devagarCortar todos os tipos de carne de um dia para o outro pode funcionar para algumas pessoas, mas se voce sente que esse nao e o seu caso, va com calma. Se nao tem costume de comer leguminosas, por exemplo, insira esses alimentos aos poucos tambem.Informe-seO ideal e procurar um nutricionista para orientar o cardapio, ja que cada pessoa tem particularidades. Varie o cardapioComer a mesma coisa sempre, alem de desestimular quem esta no comeco, pode nao garantir todos os nutrientes necessarios, principalmente na alimentacao vegetariana. Como da para perceber, opcoes nao faltam. Use a criatividade.Fonte: Saude E VitalFoto: Tomas Arthuzzi / Saude E Vital*Leia tambem: 7 maneiras como a proteina animal pode prejudicar a sua saude
Ter um cachorro cego por perto pode impor alguns desafios ao tutor, mas tambem ser uma experiencia maravilhosa. O aprendizado e ainda maior quando o cao nao nasceu assim e passa a ser deficiente visual depois de um tempo. Muita gente pensa que o cachorro cego nao consegue se locomover ou que tem grandes dificuldades, mas nem sempre e verdade. O animal tambem passa a se adaptar e lidar com a cegueira.Para facilitar a relacao entre o tutor e o cao, algumas dicas podem ser fundamentais.Em casaPode parecer obvio, mas nao mude os moveis de lugar. Com a mudanca, o cachorro pode se perder, porque ele decora os caminhos da casa ao se locomover. Ao esbarrar nos moveis com muita frequencia, alem de poder se machucar, ele ficara assustado e desorientado. Tambem e importante proteger as quinas dos moveis, como armarios, portas, mesas de cabeceira e quaisquer outros que possam machucar o animal.Os potes de racao e agua tambem devem ser mantidos no mesmo lugar, para o cao nao se atrapalhar.Se o cachorro vive do lado de fora da casa (no jardim ou quintal)*, mantenha o ambiente mais liberado possivel. E so deixe o cao do lado de fora se a casa for cercada!TapetesO ideal e ter tapetes antiderrapantes, para ajudar o cao a se movimentar de comodo para comodo. Se o chao for escorregadio, a chance de o animal se machucar e grande.EscadasSe a casa tiver escadas, coloque um portao no topo para prevenir quedas.Avisos E bom sempre avisar e lembrar as visitas de que o cao e cego. Nao deixe que passem a mao no cachorro antes que ele as cheire. Afinal, o animal pode ficar desconfiado e se sentir invadido, ja que nao enxerga.Quando estiver em publico, tambem e bom colocar uma roupinha ou um lenco com os dizeres SOU CEGO, para que as pessoas saibam e tomem os devidos cuidados. Alem disso, ele vai ficar muito fofo!Sempre apoie o caoO cao pode ficar mais confiante se o tutor conversar com ele. Ao ser encorajado, ele vai sentir que pode ser mais independente. Passeio O ideal para passear de forma mais confortavel para o cao deficiente e usar uma guia mais curta. Assim, o tutor consegue ter mais controle sobre o animal e ele se sentira mais seguro. ToquesNunca aborde um cachorro cego por tras porque isso pode apavora-lo. Quando ele estiver dormindo, tambem e melhor evitar toca-lo. Fonte: Canal do PetFoto: ReproducaoNOTAS DA NATUREZA EM FORMA:1. A materia original sugere tambem identificar os outros animais da casa colocando sinos em suas coleiras. Excluimos esse trecho porque discordamos fortemente disso. Sinos, guizos e afins incomodam quaisquer animais que estejam sendo forcados a usa-los. Gatos, entao, nem coleira devem usar, pois podem se enforcar com ela.Quanto ao cachorro cego em si, lembramos que o principal sentido do animal e o olfato, portanto ele consegue ter uma otima vida sem enxergar, inclusive sabendo onde estao os outros animais da casa atraves do faro.*2. Leia: So ficar no quintal nao e bom para o cao3. Recomendamos tambem: Esse cao pode ter perdido
seus olhos, mas seu coracao continua grande4. O bonitao da foto abaixo e o Zen. Ele e quase cego, muito carinhoso e companheiro, e esta esperando uma familia amorosa que o adote e cuide dele como merece. Venha conhece-lo em nosso Centro de Adocao. Confira nosso endereco e telefones aqui.Foto: Natureza em Forma / Divulgacao
Considerando que todos os animais registrados pelas lentes da fotografa Jo-Anne McArthur foram agredidos e abusados por maos humanas (antes de chegarem ao santuario de recuperacao de animais onde as fotos sao tiradas), e que ainda assim os bichos demonstram afeto, alegria e confianca com a presenca de outras pessoas, podemos concluir que o material mais forte das imagens de Jo-Anne e a inteligencia, bondade e a capacidade de perdoar desses animais fotografados.Ha 15 anos Jo-Anne fotografa esses animais em recuperacao, em santuarios pelo mundo todo.Algumas historias terminam em finais felizes, com o animal novamente saudavel e devidamente feliz. A maioria, porem, se encerra no esforco para oferecer conforto e carinho para os ultimos dias de um animal violentado, a beira da morte. Segundo ela diz em seu livro We Animals ("Nos, animais"), todos os animais merecem algum lugar onde possam se recuperar, onde possam ser amados, onde possam experimentar suas escolhas e sua autonomia.Um santuario em especial, o Farm Sanctuary, e hoje para Jo-Anne como uma segunda casa, onde ela encontra animais com os quais ja possui extensa relacao, onde aprendeu a se tornar uma ativista, e onde vai para se recuperar de toda crueldade que testemunha. A medida da gratidao e do amor oferecido pelos animais e tambem, em inversa proporcao, a medida da ignorancia humana ao agredi-los.Fonte: HypenessFotos: Jo-Anne McArthurNOTAS DA NATUREZA EM FORMA:1. Leia tambem: Sete artistas que estao mudando o discurso sobre os direitos dos animais2. Animais nao sao alimento, nenhum deles. Eles nao sao comida nem escravos dos humanos. Sentem como todos nos e por isso merecem a vida e a liberdade. A alimentacao vegetariana estrita, sem carne de qualquer tipo ou derivados (laticinios, ovos, mel), ja esta provada como sendo a mais saudavel para os humanos. Quem opta pelo veganismo (que engloba nao somente a dieta vegetariana estrita, como tambem o nao uso de roupas e acessorios de couro, la, pele e seda, assim como o boicote a "atracoes" que exploram os animais, como zoologicos, circos e aquarios, e a empresas que fazem testes em animais) esta fazendo um bem pelos animais e para sua propria saude e vida. E nao e dificil nem caro. Quer uma ajuda para comecar a parar de comer carne? O primeiro passo e a informacao. Aprenda com quem ja vive esse estilo de vida: pergunte, pesquise. Use as redes sociais para expandir seu conhecimento sobre varios assuntos, inclusive esse, que e vital para voce e um imensuravel numero de vidas inocentes. Ha diversos grupos sobre o tema no Facebook. Listamos abaixo alguns deles:- Troll Ajuda disponibiliza um topico fixo com uma lista de produtos (nao so para alimentacao) livres de crueldade animal e oferece sempre diversas dicas para iniciantes e "veteranos";- Veganismo e um dos maiores grupos sobre o tema no Facebook, com quase 50 mil membros sempre compartilhando experiencias e tirando duvidas;- Veganismo Popular desmitifica a ideia de que veganismo e caro. E perfeitamente viavel seguir uma alimentacao diaria sem crueldade animal e sem maltratar o bolso;- Musculacao Vegana e voltado para os praticantes de atividades fisicas. Nele,
voce pode ver como e preconceituosa e errada a ideia que algumas pessoas tentam propagar, de que vegetarianos estritos sao fracos fisicamente (muito pelo contrario, sao mais fortes e saudaveis). O grupo oferece diversas dicas de alimentacao e suplementacao vegana.Existem ainda sites e blogues com deliciosas receitas veganas, simples e baratas de fazer. Estes sao alguns: - Veganana- Presunto Vegetariano- Cantinho Vegetariano- Viewganas (canal do YouTube especializado em versoes veganas de receitas tradicionais com carne) Ja a Revista dos Vegetarianos e uma publicacao mensal (impressa e on-line) com excelente conteudo que vai bem alem de receitas, focando a saude como um todo. O Mapa Vegano lista diversos estabelecimentos em todo o Brasil, abrangendo produtos e servicos de alimentos e bebidas, higiene e beleza, roupas e acessorios, ONGs e outros. E para dar uma forca aos iniciantes, o Mercy for Animals Brasil disponibiliza um Guia Vegetariano gratuito em seu site. Nele, voce encontra diversas informacoes que podem nortea-lo no comeco de uma nova vida. O Desafio 21 Dias Sem Carne tambem pode ser uma boa forma de voce comecar - e descobrir que consegue abolir definitivamente os animais do seu cardapio.Mas ja saiba desde o comeco que abracar o veganismo e uma mudanca e tanto, que fara um imenso bem para voce, para os animais e para o planeta.
"Esses aqui eu tenho desde que eles nasceram, faz sete anos. Rapaz, gosto muito de cuidar deles, eles vivem comigo na carroca e me livram de tudo que existe de ruim na rua: droga, mas companhias, tristeza e varios pensamentos ruins que ficam armazenados dentro da gente. Meu nome e Ademir, ele e o Ted, o outro e o Spyke e o Pi. Tenho 56 anos e sou catador desde os 10, 11 anos. As vezes, faco outras coisas, mas gosto mesmo e disso: colocar os cachorros na carroca e reciclar. Ja cheguei a ter 15 cachorros na carroca. Sai cedo de casa, desde crianca ando com muitos cachorros. Sai porque eu tinha 17 irmaos, tinha muita briga e a gente passava muita dificuldade. Eles nunca vao me deixar ficar sozinhos. Primeiro porque tem a companhia deles, segundo porque muitas pessoas vem falar comigo so por causa deles. Muito legal esse casaco, obrigado pelo presente! Vamos conversar mais, so perguntar pelo 'Ademir' por aqui que todo mundo vai conhecer!"Fonte e foto: SP InvisivelLeia tambem: A historia de Laufa e Capitao Musica, letra, interpretacao e roteiro: Eline BelierAnimacao: Leandro Franco Eu to comendo templos de almasCorpos de bichos e seus rebotalhosSubjugando corpos e mentesEm nome da tradicaoTourada, rodeio, inseminacaoConfinamento, cruel tratamentoBala na testa, destino sanguinolentoEm nome da tradicao Churrasco, tender, cinto de couroSapato, batom, flecha no lombo do touroLamina no bico, sedem na genitaliaEu monto, espeto, humilho, destroco E o laco, e o anzol, e o fim do caminhoExploro, sugo, mamo, bato e abatoChicote queimando, nao devo respeitoTrituro, mutilo, usina do medoEu aniquilo a bondade de tudoPassarinho na mao e o fundo do pocoMeu ego maior que o tamanho do mundoEu escravizo, mato e deixo morrer (live and let die!)Agulha no olho, pele arrancada. Testando!Aval da ciencia pra inconscienciaE a morte, e a morte, e o fim da picadaChurrasco, tender, cinto ide couroSapato, xampu, flecha no lombo do touroPate da desgraca, circo de horrores sem gracaEu monto, espeto, humilho, destroco E o laco e o anzol, e o fundo do pocoNao penso ou reflito, apenas repito (repito)Humano insensivel, irracionalUm energumeno, nojento e bocal Em nome da tradicao (Quem e o animal... irracional? Ahimsa, irmao! Nao violencia! Amor aos animais! Amor aos humanos! Amor ao planeta! Amor a vida! Ahimsa...)Veja tambem: "Um Dia Eu Parei pra Pensar", de Eline Belier Um caso curioso aconteceu recentemente em Ashbourne, que fica no condado de Derbyshire, na Inglaterra. Um pecuarista desistiu de criar animais para abate e producao de leite apos se tornar vegetariano.Jay Wilde, esse homem da foto, tem 59 anos e vem de uma familia de pecuaristas. Ele cresceu na fazenda de seu pai explorando bois e vacas para carne e leite. Ha 25 anos, porem, Wilde comecou a se envolver com o vegetarianismo e parou de comer carne. Mesmo assim, continuou trabalhando na fazenda.Em 2011, com a morte de seu pai, Wilde se tornou responsavel pelo negocio da familia e resolveu mudar o foco da propriedade para a producao de carne organica, com foco no bem-estar dos animais. Apesar da pequena mudanca, ainda era
obvio o contrassenso.Recentemente, Wilde decidiu que nao queria mais conviver com a dor de criar os animais para depois manda-los para o matadouro. Mesmo as vacas criadas para a producao de leite, como se sabe, sao enviadas para o matadouro apos alguns anos de exploracao. E mesmo animais criados de forma organica e respeitando normas de bem-estar sao mortos no fim*.Em uma atitude corajosa e nada comercial, Wilde decidiu enviar a maior parte do rebanho para um santuario. Apenas algumas vacas ficaram na fazenda como animais de estimacao, aquelas com quem ele tem mais proximidade. Todos os outros 63 animais foram enviados para o Hillside Animal Sanctuary, onde viverao em paz ate o fim natural de suas vidas.Algumas vacas estao esperando bebes, como e comum e necessario na industria do leite. Mas essas maes poderao ter seus filhos em um santuario e nunca serao separadas deles.Um dos motivos que levaram Wilde a tomar essa decisao drastica e bonita foi presenciar durante anos o sofrimento das vacas ao serem separadas de suas crias. Maes e bebes choram durante dias, gritando uns pelos outros, e isso acontece em fazendas de todo o mundo, inclusive do Brasil.O caso de Jay Wilde lembra o do apresentador Ratinho, do SBT. Embora nao tenha se tornado vegetariano, Ratinho desistiu da pecuaria justamente por presenciar o sofrimento das vacas separadas de seus bebes em suas fazendas de producao de leite.Muito mais tocado pela questao animal, o fazendeiro ingles se prepara agora para abrir uma loja de suplementos e equipamentos para jardinagem. E ja deixou claro que tudo por la sera vegano - nada de esterco ou fertilizantes de origem animal a venda.Fonte: Vista-seFoto: ReproducaoNOTAS DA NATUREZA EM FORMA:*1. "Bem-estar animal", assim como "abate humanitario", e uma falacia usada pela industria da carne. Leia aqui sobre um exemplo disso, dos ovos vindos de galinhas criadas "livres de gaiola".2. Leia tambem: A incrivel licao que todos podemos aprender com um fazendeiro de porcos que decidiu parar de matar animais