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sente que esta na direcao oposta daquilo que sonhou pra ti um diaMuros caem, mas voce continua de pe, morrendo aos poucosVivendo de orgulho e de negacao, reprimindo seus sentimentosE tudo aquilo que sonhava , esta cada dia mais distanteSe prende a lacos cada dia mais fechados , mais dificeis de sairE nessa cela o que ha na verdade e o comodismoVou te dizer a verdade, e o que voce nao consegue enxergarHa um mundo paralelo a nos , coexistindo assim como o nossoNesse mundo , onde vamos depois de partir, nao ha lembrancasPorem ele e muito mais real que esteSuas emocoes , dores , lamentos, alegrias sao intensasMas diferente daqui, ele e eterno, e la sim voce vai poder viver muitas vidasNele nao ha laco que te prende, nem tristeza que o alcanceNao ha medo que o corroi , nem inseguranca que o faca pararE pensar que tudo que voce mais ama vai estar la, sem voce poder tocarIsso nao te da um pouco de raiva ,por Ele te manipular assimE mais um segredo, Ele existe sim, te ve , te sente, observa seus passosConduz voce aquilo que ele deseja da criacaoNao havera um fim , ele nao voltaraCansou daqueles que decidiram se desviarSeu filho e extremo, uma paz ao qual nunca sentiuUma luz ao qual nao chegara perto, eu pude abraca-loSinto que cada dia mais o filho me chama, mas o Pai espera a hora certaJa e hora de voce ser feliz, pois quanto mais feliz, mais contato com o outro lado teraDemonios so existem desse lado, nada podem fazer , pare de rezarEle te ouve , mas nao pode interferirVoce chora e quer consolo, mas nao vai ter o que desejaQuantas vezes Ele esteve ao seu lado e voce o ignorouVoce so o chama na tristeza, e nem o lembra no almoco de domingoVai a igreja procurando salvacao, mas ele nunca esteve em nenhuma delasA verdade e que nao existe ainda a sua religiaoPorque buscam aquilo que esta dentro de voce num lugar cheio de mentirasSantos, pastores , missionarios por qual voce e enganado?Se sorrir de manha diga obrigado a EleE com certeza um dia a gente vai se encontrar laApenas mais alguns anos e Ele me chama, faca o necessario pra chegarEstarei te esperando ao lado dele, com uma cesta cheia de paes e abracos de boas vindasSei que vai chegar, eu te dei todas as dicas.
Por muito tempo ate agora, haviam segredos em minha menteHaviam coisas que eu deveria ter dito.Na escuridao, eu estava cambaleando ate a portaPara encontrar uma razao, para achar o tempo, o lugar, a horaEsperando pelo sol de inverno e pela fria luz do diaOs nebulosos fantasmas dos medos da infanciaAgora a pressao esta se formando e eu nao consigo me afastarOnde eu estava, eu tinha asas que nao conseguiam voarEu tinha lagrimas que nao podiam chorarMinhas emocoes, congeladas num lago congeladoEu nao conseguia senti-las ate que o gelo comecou a se quebrarEu nao tenho poder sobre isso, voce sabe que estou com medoAs paredes que construi estao caindo em pedacos, a agua esta se movendoEstou sendo levado para longe. DEUSEstive pensando em voce, quis lembrar porque te amo tanto.As vezes a vida se torna vazia e e nesse momento que eu maispreciso de tiPedi para voltar pra casa, ah! Como eu queria te abracarQueria que me apertasse por um minuto e tirasse todo o pesodos meus ombrosEu nao sei viver sem voceQuando olho minha tristeza e penso em desistir, sei que tefaco derrubar uma lagrima.Por vezes penso porque virou as costas pra mimSei que tem muitas pessoas pra cuidar, mas tenta me ver deonde estiver.Eu tive medo de acordar hoje, ja nao aguentava mais perder.Tive medo de nao saber o que voce espera de mim, e realmentenao sei.Sei que nao me abandonaste, mas o que quer me dizer?Acho que sou pequeno demais e nao consegue ouvir meu clamorDa-me uma chance, e so disso que preciso, e fique ao meu lado.Com voce eu sei que nada pode me abalarHouve um tempo em que a vida era tao doceE parecia tao facil ser feliz, eu podia sentir sua mao me guiando.Cuida das pessoas que colocaste em minha vidaFaze-as entender que eu nao sou daquiQue assim como um pai castiga o filho por ma criacaoO senhor me colocou aqui pra me testarEu espero voltar pra nossa casa O meu SenhorQuero meus trajes e minha luz de voltaQuero poder ficar novamente ao seu ladoE nunca mais voltar pra essa insanidade das suas criaturasmundanas Eu tinha um brinquedoEra novo, eu gostava, era simples e isso me fazia sorrirMas ha coisas que se vao com tempoE a gente meio que se perde no caminhoNao ha luz quando o coracao sente as trevasNenhum sorriso quando se esta vazio de sentimentosAh! e meu brinquedo sentiu que ja nao me alegrava maisE decidiu por si, achar um outro menino, uma outra alegriaMas pobre brinquedo, nao sabes que as vezes preciso ficar sozinhoMergulhado no meu mundo onde sei as respostas para todas as perguntasMas o brinquedo nao entendeu e se foiAchou alguem que parecia gostar das brincadeirasE senti muita pena quando o outro menino te abandonouEle so queria brincar um pouquinho, e se aproveitou do meu brinquedo deixadoE novamente o brinquedo estava sozinhoSenti que o brinquedo me queria de voltaQue so eu podia lhe ofertar toda felicidade antes vividaE me fez mil promessasMas, olha brinquedoNao sabes que nao gosto de abandonoNao ha nenhum passo que dou pra trasAgora estamos assimEu do meu
lado, renovado, tentando recomecar , ser mais adultoDeixar o brinquedo para tras,nao me apegarE o brinquedo, oh! pobre coitadoSe perdeu nas noites procurando um sorrisoVive de alegrias passageiras, felicidade efemeraMas um dia nos reencontraremosPara relembrar talvez, para acusar nao sei de qual lado partiu o abandonoMas uma coisa e certa, nao mais brincaremos juntosPorque eu afinal nao sinto mais necessidade de brincar.
Amour harmonizam com cordeiro, pato, aves, vitela, embutidos, queijos mas tambem com certos peixes ou entradas.Os Beaujolais Nouveaux:Os Roses e os Tintos casam com foie gras, charcuterie e queijos. Os Beaujolais Villages Nouveaux:Os Tintos e os Roses acompanham bem saladas e entradas.O Beaujolais tem uma denominacao de Beaujolais para cada ocasiao ! Receita do BeaujolaisChaud/Froid de peras numa infusao de BrouillyPreparacao: 45 min. Cozimento: 10 min. (para as peras)Ingredientes para 4 pessoas4 Peras1/2 bastao de canela1 garrafa de BrouillyManteigaSorvete de creme (1 bola por prato)2 cravos da india5 gomos de laranja por pratoAcucarPreparacaoDescascar as peras, cozinha-las ja cortadas em quatro no Brouilly com os cravos da india, canela e acucar. Retirar as peras do xarope, deixar reduzir e fazer o molho de manteiga.Colocar no prato em roseta com uma bola de sorvete no centro do prato e cobrir com o molho.Decorar com gomos de laranja e raspas finas da casca confeitadas.Mais informacoes e aonde encontrar Vinhos do Beaujolais, visite o no nosso website: www.vinhosdobeaujolais.com.br Encaminhar para um amigo Voce recebe este boletim de informacao porque voce se cadastrou a Newsletter dos Vinhos de BeaujolaisNosso endereco:Inter BeaujolaisAv Sena Madureira, 151 Sala 1109- CEP 04021-050Vila MarianaSao Paulo SPBrazilAdd us to your address book
e sove mais 5 minutosUnte generosamente uma assadeira com azeite ( 1/2 copo mais ou menos vai depender do tamanho da sua assadeiraespalhe a massa na assadeira e aperte-a com os dedosSalpique alecrim fresco e cubra com tomatinhosSalpique sal grosso, fica excelente com o HimalaiaRegue bastante azeite por cima e pre aqueca o forno a 200o por 10 minutosAsse nesta temperatura nos primeiros 20 minutos, de um jato de agua antes de fechar o forno para vaporO azeite e o vapor deixa a focaccia com a casca crocante e muito umida por dentro.
tenho percebido algumas dificuldade em entender, o que e ponto de veu.Este ponto conseguimos atravez de bolera a massa de forma rapida e eficaz.Portanto e muito dificil consegui isto manualmente, sem ajuda de um cilindro, mas nao impossivel.deve -se sovar muito bem a massa, ate atingir este ponto.O ponto de gluten e importantissimo no processo da massa porque e dele que depende a estrutura do pao, seja por fora ou por dentro.Vc sabe quando a rede de gluten esta formada quando a massa fica brilhante (lisa), todavia indico para ter uma certeza verificar se quando vc estica um pedaco da massa na mao, se forma um veu, uma pelicula fina com uma camada so, e que, quando se rompe ela nao quebra rompe numa linha reta . Chegou a este ponto a sua massa esta pronta!se vc conseguir fazer de forma manual com ajuda de um rolo, abrindo varias vezes, e depois sova-la mais ainda, vc conseguira atingir este ponto.garanto que e um trabalho , bastante dificil, mas gratificante.No caso de panetones, deve -se trabalhar, com espatula e oleo , enquanto sova manualmente, para que nao grude muito.o processo e de quebrar a massa. ou seja:com o punho faca movimentos aleatorios ate que sua massa fique clara e lisa.Ai sim vc atingira o ponto de veu de gluten.abracos! Ingredientes 150gr de pre fermento de 36 horas ( 150 gr de farinha com 150ml de agua + 2 gr de fermento biologico seco)) separe 150 gr120 gr de fermento natural com iogurte ( 100gr de farinha, 50 gr de iogurte, 50 ml de agua natural)100 ml de agua natural200 gr de farinha60 gr de centeio20 gr de fibras de trigo5 gr de salMisture os secos, junte o pre fermento, o fermento natural e por ultimo a agua , misture bem os ingredientes e deixe descansando por 24 horas aproximadamente para assa~loAo assar, deve pre aquecer o forno por 30 minutos em temperatura quente a 250Coloque o pao no forno e de um jato de agua nas paredes do fornoDepois de 20 minutos de outro jato de agua, e nos ultimo 10 minutos de mais um jato e abaixe o forno para 180Modo de fazer o fermento:misture os ingredientes e deixe por 3 dias tampado com pano, apos 3 dias alimente-o com 100 gr de fermento + 50 gr de agua, deixe por 2 horas antes de usar na massa de pao. 500 gr de farinha200 gr de agua5 gr de sal10 de acucar150 gr de fermento natural( com 50% liquido 50% farinha)Fermento natural:100 gr de farinha de trigo50 ml de agua filtrada50 ml de iogute naturalmisture tudo e guarde num recipiente tampado com panono segundo dia, coloque mais 100 gr de farinha50 gr de agua, misture e guarde novamenteno quarto dia misture 50 ml de agua e 100gr de farinhamisture e deixe por 30 minutos.Fazendo o paojunte os secos, agregue o fermento e a agua.esta massa e um pouco mais mole, devido a hidratacao ser maiorSove e deixe descansar por 4 horas em uma vasilha untada.Apos este periodo modele os paes e deixe
descansar em tecido limpo enfarinhado por aproximadamente 12 horas ou ate que dobre de tamanho.Pre aqueca o forno por 30 minutos, antes de colocar o pao de um vapor nas paredes laterais do fornounte um tabuleiro enfarinhe, e coloque o pao delicadamenteAsse em temperatura quente 250o dando vapor apos os primeiros 15 minutos e no fim mais um vapor desligue o forno e deixe o pao dentro do forno por mais 10 minutos.
se nao a mais famosa marca de peles de bateria.Desde entao, as peles sinteticas se tornaram as mais usadas pelos bateristas, tanto por serem ecologicamente corretas quanto por produzirem um otimo som, quando afinadas corretamente.Existe uma infinidade de peles diferentes atualmente, vou falar um pouco delas aqui.Existem peles de filme simples ou filme duplo, podendo ser peles Clear (transparentes) ou Coated (Porosas).As peles de filme simples sao aquelas que possuem apenas um filme prensado no aro de metal, sao peles mais versateis, produzem um som mais aberto e com mais harmonicos.Ja as peles de filme duplo sao aquelas que, obviamente, possuem dois filmes prensados no aro de metal. Essas peles produzem sons com menos harmonicos, mais secos e graves.As peles Clear sao peles transparentes, produzem um som mais grave e mais seco.As peles Coated sao aquelas peles brancas que sentimos que sao asperas quando passamos a mao sobre elas. Essas peles produzem sons com mais harmonicos, sons mais vivos e brilhantes.Particularmente, prefiro peles Coated pois elas produzem um som mais organico e vivo, o que eu gosto muito.Existe uma grande variedade de peles, peles com aneis abafadores, peles com bolas no meio para cortar os harmonicos, etc.Como e um assunto um tanto complicado, em outro post falarei mais sobre isso.Aros Os aros sao muito importantes, quanto mais denso o aro, menos harmonicos o tambor tera, portanto, soara menos. E quanto menos denso o aro, mais harmonicos, portanto o tambor soara mais.Existem muitos tipos de aro, os mais comuns sao os seguintes:Standard Hoops (1,6mm), produzem um som mais aberto e ressonante.Power Hoops (2,3mm), produzem um som um pouco mais seco, um meio termo entre os Die-Cast Hoops e os Standard Hoops.Nao colocarei fotos desses aros pois eles sao exatamente iguais aos Standard Hoops, apenas um pouco mais grossos.Die-Cast Hoops (Aros fundidos), sao um dos aros mais densos e pesados existentes, produzem um som mais seco, com poucos harmonicos, etc.Wood Hoops (Aros de Madeira), sao aros bem grossos, que realcam as frequencias graves dos tambores e deixam os tambores mais controlados, com um som mais organico. Sao usados normalmente em caixas. EsteiraCaso o tambor que voce estiver afinando for uma caixa, ela tera esteira, e a esteira influencia no som da caixa.Quanto menos fios a esteira tiver, mais som de tambor a caixa tera, ou seja, mais harmonicos e menos definicao nas notas.Quanto mais fios a esteira tiver, mais som de esteira a caixa tera, ou seja, menos harmonicos e mais definicao nas notas.Entendendo o timbre do tambor. Bom, essa e a etapa fundamental na afinacao de um tambor.Vamos usar como base um kit com bumbo de 22x16, um tom de 12x9, um surdo de 14x14 e uma caixa de 14x5,5.Ha certos limites para o timbre de um tambor, se ele tem um determinado timbre, mesmo que voce afine de um jeito diferente, ele nao tera um timbre muito diferente.Por exemplo, o tom de 12x9 desse kit que estamos usando como base, nao importa o quanto voce aperte as peles, ele nunca vai soar como um tom de 8, nao importa qual pele esteja
usando, quais aros, madeira, etc.Da mesma forma, o tom nao vai soar como um surdo de 16, voce pode usar qualquer pele, mas ele nao vai soar como um surdo de 16.Ou seja, temos que respeitar os limites dos tambores, se e um tom de 12x9, ele tem que soar como um tom de 12x9.Se entenderam isso, vamos comecar a afinar.Afinando os tons. Bom, agora vamos comecar a afinar os tons.Entre os tons e os surdos, e o mesmo procedimento de afinacao, nenhum dos dois precisa de nenhuma atencao especial.Primeiro, voce deve sempre afinar os tambores em cruz, ou seja, cruzando o tambor.Aqui vai uma imagem com as ordens de afinacao, conforme a quantidadede canoas do tambor:Se seus tambores tem 5 afinacoes, afine de um jeito que forme a imagem de uma estrela, se voce estivesse ligando linhas.Agora comecaremos a afinar.Primeiro coloque as peles de resposta e batedeira, depois coloque os aros e aperte com as maos o maximo que conseguir, entao vamos comecar a afinar.Lembrando que a pele batedeira vai dar a definicao, o punch e o ataque do tambor e a pele de resposta vai dar o tom e a ressonancia.Coloque o tom sobre uma superficie acarpetada, com o aro da pele batedeira sobre ochao, vamos comecar afinando a pele de resposta.Va dando toques com a baqueta no centro da pele, enquanto aperta meia volta cada parafuso, lembrando sempre da sequencia de afinacao cruzada.Preste bem atencao no som que o tambor esta fazendo quando voce toca, quando ele comecar a ressonar, pare de apertar os parafusos.Tenha em mente que quanto mais solta a pele de resposta, mais grave ficara o tambor, e quanto mais apertada, mais agudo o tambor ficara.Entao se quiser um som gordo e grave, deixe a pele de resposta com a afinacao mais baixa possivel, mas ressonando.Mesma coisa se voce quiser um som mais agudo, apenas aperte mais os parafusos, deixando numa afinacao mais alta.Uma vez que voce chegou ao tom desejado, e hora de equalizar a afinacao da pelede resposta.Equalizar? Como assim? voce deve ter pensado.Bom, voce simplismente vai igualar a afinacao de todo o tambor,se voce tocar com a baqueta perto dos parafusos, percebera que o som e diferente em cada um deles, o que nos faremos a seguir e deixar todos os parafusos com um som igual.Bom, comece tocando na pele, a 1 ou 2cm dos parafusos, sempre em frente a eles, entao va igualando a afinacao deles, subindo ou descendo a afinacao.Uma tecnica bem util e a afinacao oposta, ou seja, se voce quer mudar o tom de umparafuso mas nao consegue nada apertando esse parafuso em particular, aperte o parafuso oposto a ele, a afinacao dele subira.Bom, depois da equalizacao, a pele de resposta esta afinada.Apos afinar a pele de resposta, afinaremos a pele batedeira, como dito anteriormente, a pele batedeira da o punch e o ataque do tambor, entao se quiser um som mais gordo, cheio e ressonante, use ela numa afinacao mais alta. Se quiser um som mais seco e comprimido, use ela numa afinacao baixa, voce fara basicamente a
mesma coisa que fez na pele de resposta, com apenas esse detalhe adicional.Afinando o bumbo.Bom, o bumbo e, provavelmente, o tambor mais facil de afinar, na bateria inteira.Muitas pessoas acham que o bumbo so esta ali como suporte de tons, portanto, nao o afinam corretamente, apenas colocando as peles, apertando um pouco e entupindo-o de travesseiros e cobertores, impedindo-o de ressonar.Mas todos os tambores tem que ressonar, tem que ter harmonicos, pois o harmonico e o que da vida ao tambor, e o que faz o tambor ter som, e muitas pessoas nao acham isso.O bumbo, como tambem e um tambor, precisa ressonar, entao vamos comecar afinando ele.Bumbos com pele de resposta furada vao ressonar menos do que bumbos com pele de resposta fechada, pois o ar que e movimentado quando o tocamos, quando a pele e fechada, continua a se movimentar dentro dele, ja quando o bumbo tem um furo na pele de resposta, o ar sai e nao se movimenta tanto quanto como num bumbo com pele de resposta fechada.Agora vamos comecar a afinar, em sumo, e o mesmo procedimento que se faz nos surdos, com apenas alguns detalhes a mais.Vamos comecar, coloque as duas peles e aperte com os dedos ate onde conseguir, entao coloque o bumbo com a pele de resposta virada pra baixo, com o aro encostando no chao.Prefiro comecar pela pele batedeira no bumbo, pois o bumbo ressoa menos que os outros tambores, logo, o punch e o ataque dele sao mais importantes.Aperte os parafusos, sempre batendo na pele, ate o bumbo comecar a ressonar.Entao, com as duas maos fechadas, ponha as maos no centro da pele e aperte, forcando-a pra baixo, se ouvir estalos, etc. isso e tudo normal, nao precisaentrar em panico. Depois de fazer isso, a pele vai estar mais solta, aperte-a de novo, ate ela estar ressonando novamente, entao repita o processo que fez nos tons e surdos, tente tirar da pele o som mais comprimido, seco e grave o possivel, mas sem impedir que ele ressone.Feito isso, vamos a pele de resposta, que vai dar a ressonancia do bumbo, repita o processo que fez nos tons e surdos, depois monte o bumbo e va fazendo um ajuste fino, tocando com o pedal, observando cada mudanca, apertando e soltando os parafusos, com a pele de resposta, peca para alguem te ajudar.Quando chegar num som que te agrade, apenas equalize a afinacao e deixe o bumbo daquele jeito.Se quiser abafar com um travesseiro dentro do bumbo, abafe, pois o bumbo fica meio indomavel quando esta vazio, fica muito ressonante, etc.E isso nao e muito bom para quem toca metal e outros ritmos, que precisam de bastante definicao no bumbo, entao, se precisar, abafe.Afinando a caixa.Agora e a vez da caixa, o tambor mais complicado de se afinar, pois a caixa e a identidade do baterista, cada baterista gosta da caixa de um jeito, e muito pessoal.A caixa e o tambor mais usado na bateria inteira, entao ela tem que estar sempre 100%.Outra coisa e que, bumbo e caixa sao os tambores mais usados
no kit, entao devem meio que combinar, ou seja, se voce usa um bumbo agudo e ressonante, e ideal que voce use uma caixa aguda e ressonante, tambem.Mas nao ha regras, use de acordo com seu gosto.Enfim, o mesmo principio de afinacao dos outros tambores e aplicado a caixa, pois a caixa e um tambor, e tambores sao feitos pra ressonar, certo?Porem a caixa tem um complicador, a esteira.A esteira e aquela coisa cheia de fios que parecem pequenas correntes, sem a esteira, a caixa seria apenas mais um tom.Bom, vamos comecar retirando a esteira e as peles da caixa, entao repita o mesmo processo dos tons, pois sem esteira, afinaremos a caixa como um tom, nao como uma caixa, afinal, sem esteira ela e apenas um tom raso. Comecaremos pela pele de resposta, se quiser a caixa mais grave, use uma afinacao mais baixa na resposta, se quiser ela mais aguda, use uma afinacao mais alta.Ah, lembre-se que quanto mais esticada a pele de resposta, mais sensivel sera o som de esteira.Depois de afinar a pele de resposta, equalizar a afinacao, etc. vamos para a pele batedeira.Para um som mais grave e ressonante, use uma afinacao mais baixa, para um som mais agudo e comprimido, use uma afinacao mais alta.Depois de equalizar a afinacao da caixa, vamos colocar a esteira.Centralize a esteira na pele de resposta, solte o tensionador do automatico o maximo possivel, agora prensa a esteira, nao muito apertado, mas tambem nao muito solta.Entao va apertando o tensionador, lembrando que quanto mais solta a esteira, mais suave e cheio sera o som e quanto mais apertada, mais estalado sera o som.Apos colocar a esteira devidamente na caixa, acabou, a bateria esta completamente afinada e pronta para tocar.Abafar ou nao? Abafar ou nao, essa e uma duvida muito comum, se nao conseguir remover aqueles harmonicos indesejaveis so com afinacao, entao pode abafar, mas use no maximo um feltro colado a borda da pele em formato de sanfona, ou um moongel, se voce tiver dinheiro, haha.Bom galera...Espero que tenham curtido o tutorial e que suas bateras fiquem bem afinadas!Abracos, keep drummin'!