pela substituicao de hidrogenio de carbono saturado por OH, a hidroxila. Exemplos Classificacao dos alcoois Pode-se classificar os alcoois de acordo com o numero de hidroxilas por moleculas: numero de OHs 1 OH 2 OHs muitos OHs Classificacao monoalcool dialcool polialcool Exemplo Os monoalcoois podem ainda ser classificados em funcao do tipo de carbono que a hidroxila esta ligada: OH ligado a C primario C secundario C terciario Classificacao primario secundario terciario Exemplo Nomenclatura IUPAC A nomenclatura dos alcoois segue as mesmas regras estabelecidas para os hidrocarbonetos, com a diferenca que agora o sufixo e OL para indicar o grupo funcional OH e a posicao das hidroxilas deve ser indicada. Quando houver alguma ramificacao ou insaturacao as posicoes destas tambem devem ser indicadas, mas a numeracao da cadeia deve ser feita de forma a se obter os menores numeros para as hidroxilas. As hidroxilas tambem devem estar sempre na cadeia principal.Exemplos Saiba Mais sobre...MetanolE um liquido incolor altamente polar, de perigoso manuseio por atacar irreversivelmente o nervo optico, causando cegueira. E usado como combustivel inclusive de avioes e de carros da Formula Indy, anticongelante, solvente e desidratante do gas natural. E conhecido por alcool da madeira (espirito da madeira). Estrutura 3D Saiba Mais sobre...Etanol E um liquido incolor, volatil, e inflamavel e possui toxidez moderada. E usado como solvente, combustivel, em bebidas alcoolicas, na industria farmaceutica e cosmetica. Forma-se na fermentacao alcoolica de acucares, sendo obtido atraves da destilacao fracionada (espirito do vinho).Para os alcoois de cadeias carbonicas com 3 ou mais carbonos, devemos indicar a posicao do OH, numerando a cadeia carbonica a partir da extremidade mais proxima do grupo funcional. Exemplo Quando o alcool for ramificado, a cadeia principal e aquela que apresenta o maior numero de carbonos possivel e que contenha o grupo funcional OH.Exemplo Quando encontramos mais de um grupo OH na cadeia, a terminacao deve ser precedida pelos prefixos DI, TRI, etc.Exemplos Para moleculas mais complexas, consideramos a hidroxila como uma ramificacao chamada de hidroxi. Exemplo Observacoes 1. Para a numeracao das cadeias carbonicas dos alcoois deve-se iniciar pela extremidade mais proxima da caracteristica mais importante dos compostos, na ordem: Grupo Funcional > Insaturacao > RadicalExemplo 2. Quando a hidroxila estiver ligada diretamente ao carbono insaturado (de dupla), nao sera alcool e sim ENOL, um composto altamente instavel.Exemplo Nomenclatura Usual Iniciamos com a palavra alcool seguida do nome do radical ligado a hidroxila com a terminacao ico.ExemplosNomenclatura de Kolbe Kolbe apresentou uma nomenclatura que considera os alcoois derivados do metanol, ao qual deu o nome de carbinol. FENOL Sao compostos que apresentam pelo menos um OH ligado diretamente ao nucleo benzenico.Exemplo Estrutura 3D Nomenclatura IUPAC E utilizado o prefixo hidroxi, seguido da terminacao benzeno. Caso existam ramificacoes no nucleo benzenico, a numeracao inicia-se na hidroxila e segue o sentido dos menores numeros.Exemplos Observacao Este composto nao e fenol e sim alcool, pois o grupo OH encontra-se ligado a carbono fora do anel benzenico. O composto e denominado fenilmetanol ou alcool benzilico.ETER O Eter utilizado como anestesico.Sao compostos em que o oxigenio esta ligado a dois radicais organicos.