a partir da decada de 1970, deu-se inicio a uma serie de encontros internacionais para se discutir o futuro da humanidade, tomando-se como enfoque central um modelo de desenvolvimento que melhor se adapte ao ser humano e ao ambiente (BRAUN, 2005). Dentre todas as atividades economicas, a agricultura e a maior responsavel pelo uso do solo em termos globais. Sendo que no Brasil, o desenvolvimento economico alicercou-se tambem, dentre outros cultivos, na producao de cana-de-acucar. Atualmente, a mao de obra utilizada na producao de cana-de-acucar e basicamente assalariada, e a producao da cana e destinada a fabricacao de acucar, alcool e a producao de energia a partir do bagaco, tanto para o consumo interno brasileiro, como tambem para a exportacao (DIEESE/2007). Buscar respostas para o problema da indicacao ou nao de sustentabilidade nas Convencoes Coletivas do setor canavieiro do Estado de Goias, constituindo assim na grande busca deste trabalho, que tem como objetivo contribuir para a formacao da consciencia sobre a necessidade de se mudar o tratamento dispensado aos cortadores de cana. 1 SITUACAO DO TRABALHADOR CANAVIEIRO. O corte da cana e realizado ao ar livre, sob o sol, com o trabalhador equipado com uma vestimenta composta de botas com biqueira de ferro, calcas de brim, perneiras de couro ate o joelho contendo tres barras de ferro frontais, camisa de manga comprida, chapeu, lenco no rosto e pescoco, oculos e luvas de raspa de couro. Portando toda essa vestimenta, os equipamentos (um facao, ou podao de metal com lamina de meio metro de comprimento, mais uma lima) e a realizacao do trabalho sob o sol levam a um elevado dispendio de energia, o que por si so sao elementos deleterios a saude. Mas, deve-se acrescer a esses elementos fisicos o fato de serem remunerados por producao, num metodo em que o trabalhador so sabe o resultado do seu trabalho depois de realizado. Vale ressaltar que o pagamento por producao na cana diferencia-se de outras formas de pagamento por producao porque na cana os trabalhadores nao sabem previamente o valor do que produzem. Na maior parte dos pagamentos por producao, os trabalhadores trabalham por peca produzida, e estas tem o seu valor fixado antes da realizacao do trabalho. O valor da cana cortada so e conhecido pelos trabalhadores depois que o trabalho e realizado, e ainda depende de uma conversao de valores que e realizada a revelia dos trabalhadores. 2 CONVENCOES COLETIVAS DE TRABALHO PARA O SETOR CANAVIEIRO GOIANO. A Consolidacao das Leis Trabalhistas CLT estabelece a definicao de convencao nos seguintes moldes: Acordo de carater normativo pelo qual dois ou mais sindicatos representativos de categorias economicas e profissionais estipulam condicoes de trabalho aplicaveis, no ambito das respectivas representacoes, as relacoes individuais de trabalho 1o E facultado aos Sindicatos representativos de categorias profissionais celebrar Acordos Coletivos com uma ou mais empresas da correspondente categoria economica, que estipulem condicoes de trabalho, aplicaveis no ambito da empresa ou das acordantes respectivas relacoes de trabalho. (art. 611, caput, CLT). As negociacoes estabelecidas por entidades sindicais, quer a dos empregados, quer a dos respectivos empregadores, resultam na