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Eu sempre tive medo das pessoas certinhas demais. Alias, na mesma medida em que tenho medo das pessoas erradinhas demais. Fico me perguntando,onde estaria o "lado B", ja que ninguem e uma coisa so. Freud deu sua imensa contribuicao para a psicanalise, falando a respeito da existencia do inconsciente, alem de apontar o desejo sexual como peca-chave na construcao (ou destruicao) da personalidade.Mas ai, a humanidade hipocrita, criou todo um conjunto de regras morais que escondem desejos e impulsos sexuais como se estes nao existissem. Eles so poderiam aparecer apos o casamento, entre quatro paredes.Considero que, muito da hipocrisia humana deriva dessa relacao mal resolvida consigo mesmo, nao so com a sexualidade mas tambem com seus demais desejos e vontades. Vejo pessoas que passam uma vida tentando criar um personagem feliz para exibir aos outros. Ja estive em lugares onde as pessoas se emocionaram coletivamente com alguma situacao que tocou o lado humano que ha em todos nos, porem, duas ou tres esforcam-se para nao chorar, pois nao cabe fraqueza em seu personagem. Conheco pessoas que acham que resolvem seus problemas com viagens, fotos e compras. Na verdade, elas ficam "satisfeitas" mesmo e quando mostram as fotos para os amigos e mostram todos os momentos felizes que viveram. Ok, fotos nao mostram sentimentos mesmo...Voltando a questao do nosso 'lado B', cito uma frase do filosofo Luiz Felipe Ponti, que vem de encontro ao meu pensamento: "E quando olhamos o mal em nos mesmos que acordamos."Todo esse discurso e para dizer que, se a humanidade fosse menos hipocrita e mentirosa e assumisse o que e, de fato, sem falsa moral, poderiamos viver uma vida bem mais leve. Imagina que se cada professor que coloca as culpas nos alunos e no salario admitisse que escolheu uma profissao que nao combina com seu perfil, que nao tem vocacao para estar ali... como seria? E se cada politico dissesse, de fato, o que quer da politica? E se cada eleitor parasse de se fazer de vitima e assumisse que e conivente com a corrupcao porque a pratica em pequenos atos do seu dia-a-dia? E se os padres assumissem quando estao com vontade de fazer sexo? E se as prostitutas admitissem que procuram o verdadeiro amor em cada cliente bonito, rico e gentil que aparece? E se admitissemos que os ideais de esquerda sao impossiveis num mundo dominado por shoppings centers? E se as pessoas falassem abertamente sobre seus preconceitos?De repente, assim, o politicamente correto ate existiria. Noite dessas, o Artur me pediu para contar uma historia. Tentei chapeuzinho vermelho, bela adormecida, Pinoquio... e ele nao me deixava passar nem da segunda frase:" Essa eu ja conheco mae, quero uma nova. Inventada!". Dai eu comecei a inventar uma historia, totalmente sem graca e ele, para nao ser desagradavel comecou a puxar outros assuntos. Entao, me dei conta de quanto perdemos coisas importantes quando nos tornamos adultos. Dei-me conta tambem, do quao especial e o coracao dos contadores e escritores de historias infantis que nao perderam esse encantamento da infancia. Nessa viagem pelos meus pensamentos, comecei a lembrar
das vezes que acabo com a fantasia de seu mundo infantil e o trago para as preocupacoes do mundo adulto: enquanto ele contempla as pedrinhas no chao e o cachorro do vizinho que e tao bonito eu nao paro de repetir "anda Artur, rapido, estamos atrasados"; "sai do banho que ja gastou muita luz!"... e por ai vai! Preocupacao com o tempo e coisa de adulto. Deixar de contemplar as pequenas coisas da vida tambem. Coisa de crianca e ser simples e feliz. Cada vez que proporcionamos ao Artur um momento bem especial, ele diz: "Mae, hoje e o dia mais feliz da minha vida". Ja perdi as contas de quantos dias mais felizes da vida ele ja teve. Que delicia ser crianca! Ah, essa frase ele tambem ja disse: "Eu adoro ser crianca mae." Mas, que dom de tornar a vida chata os adultos tem ne? Bom, isso fica para outra postagem, nao quebremos o encanto desta.
Ainda e possivel sentir tudo de novo: a batida da musica que entra em sintonia com a batida do coracao, as emocoes que vem a mente ligadas a memorias e que escorrem pelo rosto em forma de lagrimas. Uma energia indescritivel, que demonstra que todos ao redor estao sentindo emocoes semelhantes. E positivas.A letra e a melodia da musica, que embalam os corpos todos no mesmo ritmo, transformando o momento em algo unico e perfeito.O corpo aquece, a mente se tranquiliza, as dores se vao e a vontade de reviver o momento, de fazer tudo novamente, de fazer com que mais gente sinta o mesmo preenche o coracao e o pensamento.Feliz de quem ja teve a oportunidade de se sentir mais proximo de Deus.Feliz de quem teve a oportunidade de participar do CLJ.Ainda bem que a memoria resiste ao tempo e as transformacoes sociais que fizeram com que esse grupo se desfizesse.Mas, de tudo, uma certeza eu tenho: o que cada um aprendeu la servira de suporte por todas as nossas vidas, para que passemos pelas dificuldades, alegrias e tristezas com o espirito mais nobre e com a certeza de que um dia sera possivel sentir esse amor de Deus o tempo todo.Que saudade! Oi gente, tudo bem?Fiquei um tempao sem escrever porque tem coisas na vida que a gente tem que viver, para depois pensar, acomodar tudo e, ai entao, contar.Bom, o fato e que lembro claramente do dia em que dei postei um texto aqui, dando adeus a depressao. Na minha ilusao, eu saberia como lidar com a vida dali pra frente e nao deixaria que ela me pegasse novamente.Pura ilusao mesmo! Em 2013, ELA me achou denovo. Foi tao dificil aceitar que, mais uma vez eu teria que tomar medicamentos, ter enjoos, tontura, tristeza, faltar ao trabalho... mas nao tem jeito, a depressao e uma doenca silenciosa, traicoeira eu diria... ela nao nos deixa muitas opcoes.Algumas coisas sao mais faceis quando se vive pela segunda vez. Acho que e como ter filhos: o primeiro sempre assusta mais, surpreende mais. Eu ja sabia a reacao que teria aos medicamentos, das maratonas psiquiatra-psicologo e tudo mais.So que nada na vida e facil. Sempre acontecem coisas ineditas. Eu consegui o impossivel: arrumei algumas inimizades, de pessoas que ficaram com inveja por eu ter me dado o direito de me tratar, tirar uma licenca medica e tudo mais. Eu me coloquei em primeiro lugar e isso as incomodou.Pode?Pode.Tem gente que empurra a vida com a barriga ate que a barriga estoure. As vezes coincide com a morte. Entao, quando alguem se da o direito de ter auto-estima elevada, quando se gosta e quer o melhor para si, o olho cresce que fica ate maior que a barriga.Mas disso eu estou vacinada. Continuei me colocando em primeiro lugar, tratei meus problemas emocionais que eram bem pontuais e, finalmente, sinto-me MUITO bem. Ja nao estou mais tao inocente, por isso sem essa de prometer que e a ultima vez.Foi apenas mais um obstaculo superado com a forca de muitos amigos, muita fe, autoconfianca e algumas
Bom sei que alguns seguidores estao esperando a parte II do texto anterior mas, ela vai demorar um pouquinho. Tem uma etapa da minha vida que precisa ser concluida antes disso. Assim como vi muito desperdicio de inteligencia e de energia nas Escolas onde trabalhei, percebo isto na cultura do povo brasileiro. Nao acho que devamos rotular os brasileiros de vagabundos, preguicosos, "gente que so quer festa". Quando vejo o desempenho de uma Escola de samba no Rio, por exemplo, o que me vem ao pensamento e: puxa vida, que desperdicio! Analisando os aspectos negativos do Carnaval, pode-se salientar varios itens: ruas sujas, dinheiro que deixa de ser utilizado em saude e educacao, postos e hospitais lotados de gente embriagada, acidentes de transito, engarrafamentos de hoooras, entre outros. Ok.Muitos pontos positivos podem ser citados, mas, brasileiro e mister em defender sua paixao pelo carnaval, nao preciso faze-lo.O desperdicio a que me refiro diz respeito a inteligencia, cultura, energia, criatividade, talento e trabalho duro que o proprio Brasil perde ao longo do ano quando, o povo e taxado de varios predicados preconceituosos, quando a cultura que vem de fora e que e a melhor (e o povo acredita nisso), quando o trabalhador so serve para baixar a cabeca para o patrao e agir mecanicamente conforme o que e mandado, quando e passado para tras, quando paga o percentual de impostos mais alto do mundo e nao ve retorno, quando e obrigado a ir para a Escola sem que essa seja muito interessante.Se somos capazes de unir forca e talento para realizar essa grande festa, linda, que nos fez conhecidos no mundo todo, por que nao o fazemos em prol do proprio Brasil?Sou contra o carnaval? Nao.Sou apenas a favor do Brasil e dos brasileiros que merecem um pais beeem mais bonito e digno para viver. As amigas combinaram pelo "Face" de se encontrar na praca para um chimarrao com fofocas. No horario certo, todas estavam la. Quando se reuniram tiraram muitas fotos sorridentes e felizes para publicar no Instagram. Apos publicar, todas foram la "curtir" e fazer algum elogio.A primeira disse: "Linda!". A segunda disse: "Lindaass!". A terceira disse: "Lindaaaassss, amu vcs S2!". A terceira disse: "Lindaaaasss. Amuuuu. hehe. S2".Quando acabaram de postar e se elogiar, olharam-se e uma disse: "E ai, novidades?". "Nao, contei tudo pelo Face ontem." "Pois e, eu tambem..."........."Gente, a fulana curtiu nossa foto, aquela pirigas!". "A nao, vamos pra casa que minha internet ta lenta aqui. Quero ver isso de perto!"Tchau amoreeeees! Ter filho e otimo. Quando sao "o Artur" melhor ainda. So que as coisas acontecem muito rapido, eles crescem, desenvolvem e a gente acaba esquecendo de muita coisa que acontece.Por isso, resolvi publicar aqui algumas das palavrinhas do dicionario bem peculiar do Artur para que os leitores conhecam e que eu e ele possamos rir juntos um dia.Bofada - AlmofadaDizecinco - QuinzeDores inferiais - Dores no tornozelo e pes.Luvem - NuvemParticulas - Partes intimas (essa palavra surgiu quando estavamos brincando e eu joguei uma luva nas 'particulas' dele)Pro - gle - ma - E assim que
ele fazia cada vez que tentava dizer 'problema'.Quintal - Que tal? (O mae, quintal a gente brincar de lego?)ToMpete - Topete, aquele "arrepiado" que os meninos tem feito no cabelo.Caso eu lembre de mais coisas, ou se surgirem mais, eu atualizo esta publicacao.
Ola amigos leitores! Tudo bem?Quero comecar o texto de hoje, pedindo-lhes que facam antes uma reflexao.Ok?Feche os olhos e tente lembrar do momento mais feliz de sua vida. Se surgir mais de um, melhor ainda. Tente lembrar do momento, das pessoas ao redor e da emocao que sentiu. (Nao e autoajuda, pode levar a serio!)Agora vamos ao texto de hoje:Neste domingo, havia dois adolescentes em minha casa assistindo TV. Era uma entrevista com um lutador de UFC. Assim que olhou a imagem do lutador, um deles disse:- Que corte de cabelo bem horrivel!E o outro completou:- Com o dinheiro que ele tem, pode ter o cabelo que quiser.Entao, a metida a filosofa aqui ja se pos a pensar:"Nando Reis esta certo: o mundo esta ao contrario e ninguem reparou. Como podemos ter "evoluido" a esse ponto de admitir que o dinheiro justifique tudo? Por que as pessoas pensam que dinheiro necessariamente garante felicidade? Por que todo mundo cai como um pateta na jogada suja da midia que associa felicidade a beleza e consumismo com a clara intencao de enriquecer as custas da falta de bom senso da populacao?"Esse tema incomodo, mais uma vez ficou pipocando na minha cabeca, ate que, hoje pela manha resolvi ler minha revista Psique que estava ha dias intacta sobre o armario.Eis que me deparo com a entrevista da psiquiatra Carmita Abdo sobre o comportamento do brasileiro mediante ao tema sexo.Baaahhh, mas o que tem a ver uma coisa com a outra?E que ela citou o conceito de qualidade de vida para a OMS. Sao quatro itens:- Vida sexual satisfatoria;- Trabalho (trabalhar com o que gosta);- Vida familiar (convivencia saudavel);- Lazer (que a pessoa escolhe e consegue usufruir).Se um jovem desses, totalmente influenciado pela midia, consumismo e dinheiro le isso, certamente ira dizer que o dinheiro pode resolver tudo, trazendo a felicidade.Tipo assim:O dinheiro compra mulheres e garante orgias inesqueciveis;Se o trabalho der muito dinheiro, nao tem como nao gostar;Se a vida familiar nao esta boa, e so mandar cada um pra um canto do pais que ninguem mais ira dar trabalho;Quem tem dinheiro escolhe o lazer que quiser, onde quiser.Sera? Eis a questao!A frase mais batida da pos modernidade e: "O ter hoje em dia e mais valorizado que o ser". Ja esta batido, eu sei... ninguem da bola.Mas, se todo mundo sabe, por que estao todos inertes diante dessa realidade?Eu sei que preciso de dinheiro, que ele me proporciona coisas boas, confortaveis. Mas nao sou uma deslumbrada. Podem rir, mas eu nao acho que o MC Guime seja mais feliz do que eu. Alias, duvido!O fato e que o consumismo e a ideia de felicidade associada a ele e algo AVASSALADOR.Tem gente por ai matando por causa de R$ 5,00. Tem namorado matando a namorada para garantir que nao sera traido. Tem gente leiloando a intimidade na internet. Tem crianca matando os pais porque enlouquece tentando ser vista e nao consegue.Enfim, estamos matando, leiloando e vendendo algo que nos diferencia do resto: o nosso lado humano.Mas, vamos pensar no nosso teste inicial. Que fato veio a
sua memoria?Ja sei: a primeira vez que pegou uma nota de R$ 100,00?Ah, ja sei: quando comprou o amor de sua mae?Quando andou em um carro muito caro?Errei? Puxa vida, que bom!
Talvez lidar com frustracoes seja pra mim um dos maiores desafios na vida. Chegamos a fase onde quase tudo e contestado/negado pela Isadora (minha filha de dois anos e meio). E bem dificil encarar esse cotidiano ao estilo mae solo, birra pra acordar, birrar pra tomar banho, birra pra sentar na cadeirinha do carro, birra pra comer, birra ate pra brincar. Da noite pro dia a escola e chata, a companhia da mae nao agrada e os passeios passaram a ser uma verdadeira odisseia, cheia de aventura, superacao dos perigos e luta pela sobrevivencia, um caos epico! E pelos meus calculos ainda temos mais uns longos 7 meses ate superar a fase dos "terriveis dois anos". Para adocar o domingo resolvi inventar uma gordice extrema, juntando os preferidos brownie e biscoito negresco, levei Isa pra cozinha para me "ajudar" e tentar deixar o clima mais leve dentro de casa mesmo, ja que ultimamente esta impossivel sair. Brownie Negresco150 g de manteiga150 g de chocolate amargo (teor de cacau maior de 50%)2 colheres de sopa de achocolatado em po1 e 1/2 xicara de cha de acucar1 e 1/2 xicara de cha de farinha de trigo3 ovos1 colher de sopa de fermento8 unidades de biscoito negrescoModo de preparo:Em um bowl, leve ao microondas por cerca de 40s a manteiga e o chocolate meio amargo, retire do microondas e misture ate que o chocolate derreta completamente, acrescente entao o restante dos ingredientes um a um mexendo bem com o auxilio de um fue. Despeje a massa em forma retangular de 22x12cm devidamente untada. Por cima acrescente os biscoitos grosseiramente quebrados, leve ao forno medio por 25mn. Depois de frio corte pedacos retangulares, sirva e reze para que uma boa dose de chocolate ajude a amenizar os efeitos de tanto mau humor de mae e filha. Quem me conhece sabe que sou completamente avessa a uma boaparte de coisas compradas prontas, e no meio dessa leva estao as sobremesassemi prontas, ou misturas para sobremesas industrializadas vendidas nossupermercados. Porem, pela conveniencia no preparo, o pouco sabor acaba passandobatido para aqueles que nao gostam de cozinhar ou nao levam muito jeito. Agoravou confessar que precisei ceder a tentacao da praticidade aliada a vontade decomer doce e o soninho de pulga da Isa, e preparei um bolinho desses de pacote,aquele que e preparado no micro-ondas em dois minutos...Sim e muito simples de preparar, 50ml de leite + 2mn no micro-ondase pronto, e o sabor nao e dos piores nao, achei bem macio e umido ( mas aumidade sempre vai depender o tempo que voce programa no micro-ondas). O tempodescrito no modo de preparo (1:10mn) nao condiz com o tempo real que preciseipara deixar o meu bolinho comestivel, levei 2:20mn em potencia maxima. Orendimento e bem inferior ao mostrado na foto da embalagem, o bolinho nao crescequase nada, como eles pedem uma xicara com capacidade para 300ml pensei o talia crescer horrores, mas que nada...No mais, eu comeria sim outras vezes quando batesse aquelesurto psicotico por doces e a Isadora nao me liberasse para preparar algodescente. "Preciso de um bolo
de chocolate macio e umido!" Palavras proferidas pela minha mae num fim de semana desses.Sabe quando voce tem necessidade de experimentar algo novo? Voce quer comer bolo de chocolate, mas nao e aquele bolo de chocolate de sempre, nem aquele copiado de um livro de receita... Sim, eu tenho esses tilts de criacao as vezes e vou confessar que os resultados sao quase sempre magnificos.Como ainda tinha uma barra de 1kg de chocolate meio amargo Callebaut lacrada, esperando para se transformar em algo ainda melhor, eu nao pensei duas vezes em botar minha intuicao confeiteira pra funcionar.Bolo vulcao de chocolateIngredientes250g de chocolate meio amargo1 xicara de cha de manteiga1 xicara e meia de cha de acucar3 ovos grandes1 xicara de cha de leite3 xicaras de cha de trigo peneirada1 colher de sopa de fermento quimicoModo de preparoPique grosseiramente o chocolate, junte com a manteiga em um bowl e leve ao microondas por 30s, retirei homogenize com auxilio de um fue ate esfriar, se ainda houver pedacos de chocolate leve novamente por 30s no microondas e repita o processo. Reserve a mistura.Na batedeira coloque os ovos inteiros e o acucar, bata ate triplicar de volume e ganhar uma cor esbranquicada, junte a mistura de chocolate e manteiga, bata em velocidade minima, va acrescentando a farinha de trigo aos poucos, em seguida o leite e por ultimo o fermento quimico. Leve ao forno brando ja pre-aquecido, em forma de furo no meio de 24cm, devidamente untada, por 40mn.Para a coberturaNao criei nem uma novidade nao, preparei um brigadeiro de colher simples... Com uma lata de leite condensado, uma lata de creme de leite, 4 colheres de sopa de achocolatado em po e uma colher de sobremesa de manteiga, levei ao fogo bem baixinho e cozinhei pacientemente ate comecar a ferver e soltar das laterais da panela.
Ja tinha tempos que Isa me cobrava cupcakes, com cobertura "enroladinha"... Domingo preguicoso, quente e ela de castigo sem poder tomar banho de piscina! Ja que nao podia usufruir da piscina da tia Helena, a gente resolveu invadir a cozinha dela e preparar a docura desejuda da Isa. Mesa posta para o lanche, conversa e companhia agradavel, frutinhas e bolinhos de chocolate com cobertura generosa de caramelo!!Bolinhos chocolate e carameloIngredientesPara os bolinhos250g de farinha de trigo2 col de sopa de chocolate em po1 xicara de cha de acucar mascavo1 col de cafe de canela em po2 ovos200ml de leite100ml de oleo de soja/milho1 col de sopa de fermento quimicoPara a cobertura4 col de sopa de acucar refinadoUma pitada generosa de sal1 lata de leite condensado (395g)Modo de preparoEm um bowl, junte os ovos e oleo, misture, em seguida acrescente todos os ingredientes secos, misture bem, va acrescentando o leite aos poucos e misturando ate formar uma massa de aspecto liso e homogeneo. Com auxilio de uma concha (pois a massa tem a consistencia de uma massa para panqueca) divida a massa em forminhas para cupcake ou muffins, e leve ao forno pre aquecido a 200C por 25-30mn, minha receita rendeu um total de 10 bolinhos.A coberturaEm uma panela de fundo grosso, leve ao fogo baixo o acucar e derreta ate virar um caramelo, ainda com o fogo ligado acrescente o leite condensado e misture vigorosamente, cozinhe ate comecar a soltar da panela. Para decorar usei um bico de confeiteiro 2D da mago. Bem, deveriam (ou nao) ter algo para lembrar o dia de halloween, porem ontem a noite quando resolvi preparar uns cupcakes tematicos para o dia, todo meu plano foi por agua a baixo, primeiro optei por fazer cupcakes de abobora decorados com pequenas aboboras em pasta americana... dois empecilhos: Eram 21h da noite e eu nao tinha abobora suficiente na geladeira! Abro minha caixa de corantes e descubro que praticamente todos estao fora da validade, foi tudo pro lixo, so me sobrou um rosa, um amarelo gema e o nacar perolado. Ok, ok, esquece o cupcake de abobora tematico! Vou fazer um devil's food cupcake, nome sugestivo a data, entao abro meu armario e cade o bendito cacau em po?!? Nao tem!Sentei triste, pensativa no quanto nao tenho comparecido a minha cozinha para cozinhar os doces que tanto adoro, ha um ano e meio atras cacau em po e corantes alimenticios eram itens de primeira necessidade na dispensa. Ai pensei: Ta, mas chega de depressao, vou comecar a bater um cupcake simples mesmo e decorar com qualquer coisa cremosa e doce! Abro a geladeira para apanhar os ovos e encontro um pote lindo cheiinho de geleia de framboesa... E na intuicao foi saindo, foi misturando, foi nascendo, meu cupcake de halloween #soquenao com mesclado de geleia de framboesa e cream cheese frost.Cupcake com mesclado de geleia de framboesa3 ovos1 xicara de cha de acucar4 colheres de sopa de manteiga2 e 1/4 xicaras de cha de farinha de trigo1 xicara de leite1 col de cha de fermento1 col de sopa de
essencia de baunilha1 vidro pequeno de geleia de fruta da sua preferenciaModo de preparoEm uma tigela acrescente a manteiga e o acucar e bata ate formar um creme fofo e claro, acrescente entao os ovos um a um batendo, acrescente a farinha de trigo, o leite o fermento e a essencia de baunilha. Ao final acrescente a essa massa a geleia de sua preferencia, e misture delicadamente de forma a nao dissolve-la por completo na massa, tente deixar um mesclado ou pedacinho evidentes. divida a massa em 12 forminhas para cupcake, e leve ao forno pre-aquecido por 30mn.Cream cheese frost400g de cream cheese2 xicaras de acucar refinado1 col de cha de acucar vanile ou essencia de baunilhaNa batedeira com o batedor de raquete, bata o creeam cheese ate que ele fique macio, troque pelo batedor de arame, acrescente o acucar e o acucar vanile, bata ate formar uma mistura homogenea e densa. Com os cupcakes frios, confeite, se preferir utilizando saco e bico de confeiteiro.