a frutose refinada, que e extremamente mais concentrada do que a frutose encontrada nas frutas, e desbalanceada, sem os poderosos micros e fitonutrientes, antioxidantes, sem proteina, gordura, sendo quase que puro acucar, sem agua, fibra, etc. que acompanham todo o pacote nutricional no qual os alimentos vegetais do qual ela foi refinada continham. Esta frutose industrial vem geralmente do famoso HFCS-55 (Xarope de milho rico em frutose). E, devido a todos estes micro e macronutrientes, a fruta obviamente e metabolizada de forma diferente em nosso organismo do que a frutose isolada (adocante), o acucar refinado ou o HFCS. E a questao principal e, a quantidade de frutose em 100 gramas de fruta ou vegetal cru, fresco e integral, e infinitamente menor que a quantidade de frutose em qualquer alimento industrializado e acucarado. Como podemos ver na tabela de analise, comparando a banana, com 2.7 gramas de frutose e o refrigerante com 61 gramas a cada 100 ml. Portanto, voce precisaria consumir quase um quilo de uvas, uma das frutas mais ricas em frutose, para obter quantidades similares que voce encontra em um terco de copo de refrigerante.Sabemos que o consumo de frutas pelos brasileiros e atraves do mundo e baixissimo, nao alcancando nem a recomendacao da OMS (Organizacao Mundial de Saude) de 400 gramas por dia (4 bananas medias ou 2 macas grandes). Entao como se a propria OMS prova e alega em diversos relatorios que FLV (Frutas, Vegetais e legumes) tem um papel crucial na manutencao da saude, peso e na prevencao contra inumeras DCD, frutas poderiam ser de repente o vilao? E, ja que sabemos por registros antropologicos das arcadas dentarias de nossos ancestrais, que seres humanos viveram a base de frutas por aproximadamente 50 milhoes de anos, e a frutose obviamente nao os tornou obesos ou propensos a doencas, de modo a serem fortes e saudaveis para sobreviverem na natureza. Sartorelli et al. por meio de pesquisa que adotou o modelo transversal e amostra de 475 homens e 579 mulheres niponico-brasileiros com idade de aproximadamente 30 anos, mostraram que elevadas ingestoes de frutose e suco de frutas com acucar de adicao na dieta foram associados a intolerancia a glicose entre individuos geneticamente susceptiveis. No entanto, ***nao houve associacao quando se considerou o elevado consumo de frutas frescas e a intolerancia a glicose.***Portanto, por mais contraintuitivo que isso possa soar, devido a fruta e frutose serem nomes similares, se voce quer reduzir o consumo de frutose drasticamente, corte todos seus paes, bolos, refrigerantes, balas, Milk-shakes, chocolates e qualquer tipo de alimento que contenha acucar refinado ou adocante. Para fazer isso de uma forma efetiva sem sofrer de desejos enlouquecedores por doces, voce precisara aumentar seu consumo de frutas. Assim, voce nao so consumira uma frutose saudavel, mas em concentracoes muito menores das que vem dessas abominacoes dieteticas geradas por seres humanos modernos.O estudo de Gaino e Silva, ressalta que ate o presente momento, nao foi disponibilizada nenhuma recomendacao de ingestao especifica para a frutose, e que o consumo da mesma proveniente de frutas e hortalicas nao deve ser desencorajado, pois