tenha uma laboratorio em maos. Nesse caso o melhor e garantir as necessidades minimas (1.5 2.0 g/Kg dia) para uma pessoa em treino e em torno de 3.0 g/Kg dia para quem estiver fazendo uso de esteroides e outros farmacos. Deve-se adicionar mais proteinas diarias tambem para quem esteja em periodo de muito lenta recuperacao ou perdendo forca e peso ou com deficiencia de energia.Note o carater interativo do treino. Talvez os sintomas acima mencionados sejam relacionados com outros fatores, tais como a deficiencia de carboidratos ou o treinamento inadequado, mas ainda assim pode ser um indicador valido para deficiencia de proteina.Grande ingestao de proteina so se justifica caso a pessoa esteja inserida num programa de treino intenso , pois sera aproveitado o necessario e o excesso sera convertido em gordura e glicose, ja que proteina nao pode ser armazenada pelo corpo. Muita proteina tambem pode causar desidratacao e ser uma sobrecarga para os rins pela excessiva producao de ureia. Para eliminar este problema e necessaria a ingestao de mais fluidos (agua). Isso nao significa beber 1 ou 2 copos de agua a mais, e sim de 6 a 8 copos extra durante o dia, o que dara em torno de 1.5 2.0 litros de agua extra.1 - Lactoalbumina ou Whey ProteinA origem das lactoalbuminas de hoje tem uma historia interessante, ela e uma proteina encontrada no leite, ou mais especificamente no soro de leite, (soro e aquele liquido que sai quando se coalha o leite para fazer queijo). Agora vamos falar os pros e contras da famosa Whey Protein.PROSA Lactoalbumina isolada contem cerca de 10 % de proteinas chamadas de IMUNOGLOBULINAS ( uma classe de proteina que consiste em dois pares de polipeptideos). Este conteudo, entre outras propriedades ajuda na melhoria do sistema imunologico do corpo humano, e isto e uma das principais propriedades funcionais da lactoalbumina.A lactoalbumina possui a concentracao mais alta (23-25%) de aminoacidos de cadeia ramificada(BCAA) que qualquer outra fonte de proteina. Este conteudo de BCAA`s e especialmente interessante para atletas porque sao os primeiros aminoacidos sacrificados durante o catabolismo muscular.A lactoalbumina tem a capacidade de aumentar a producao endogena de Glutationa. A Glutationa e um antioxidante muito poderoso e tem um papel muito importante no sistema imunologico.A lactoalbumina contem quadripeptideos (pequena porcao de uma proteina contendo 4 aminoacidos), que tem mostrado uma capacidade em diminuir a dor muscular que se segue a um treinamento de alta intensidade.Devido a seu excelente perfil de aminoacido, solubilidade e digestibilidade; a lactoalbumina tem um valor biologico muito alto (BV). BV e basicamente uma medida de como uma proteina e utilizada pelo corpo.Uma das propriedades funcionais mais interessantes da lactoalbumina para os atletas de fisiculturismo e sua habilidade para estimular a producao de IGF-1(insulina como fator de crescimento).CONTRASContem um valor alto de sodio , lactose e gordura.A lactoalbumina tem um perfil baixo no aminoacido Fenilanina ( um amino essencial ), o que poderia limitar o seu valor biologico funcionalmente falando em algumas medidas.A lactoalbumina tambem e mais baixa em Arginina e Glutamina (aminoacidos condicionalmente essenciais) quando comparada com caseina e soja.2 -