Pessoal, acessem o site Rio Sem Gluten tem varios materiais para celiacos para download, alem de receitas sem gluten.Aproveitem!!!! Um abraco, Profa. Ana Paula Pessoal, alguns artigos sobre gastronomia e hotelaria hospitalar.Artigo: Oficinas de Culinaria em Cozinha Experimental Hospitalar como Estrategia de Educacao Nutricional e Gastronomia Artigo: Gastronomia Hospitalar em Pediatria: Estudo de Caso no Hospital do Coracao (Hcor) Artigo: Determinantes da qualidade da alimentacao na visao de pacientes hospitalizadosArtigo: A dieta hospitalar na perspectiva dos sujeitos envolvidos em sua producao e em seu planejamento Artigo: Comida de hospital: percepcoes de pacientes em um hospital publico com proposta de atendimento humanizado Boa leitura, um abraco, Profa. Ana Paula Pessoal, nao deixem de aproveitar a oportunidade do Programa Ingles sem Fronteiras.http://www.myenglishonline.com.br/Um abraco, Ana Paula Pessoal, abaixo alguns links com manuais de dietas hospitalares.Manual de dietas hospitalares - Hospital Getulio Vargas - Teresina/PIManual para prescricao de dietas no Hospital SamaritanoManual de dietas - Servico de Nutricao e dietetica - Hospital Sao LuizManual de dietoterapia - capitulo dietas padronizadas - Autores: Mitsue Isosaki e Elisabeth CardosoUm abraco, Profa. Ana Paula Alunos, abaixo o link dos artigos que voces devem ler para a proxima aula. Artigo: Unidade Produtora de Refeicoes (UPR) e Unidade de Alimentacao e Nutricao (UAN) - Definicoes, Diferencas e SemelhancasArtigo: Gestao de Negocios em Unidades de Alimentacao e Nutricao (UAN) - uma visao Estrategica Um abraco, Profa. Ana Paula Pessoal, uma sugestao de receita de bolo de cenoura sem gluten, ja testada.03 cenouras medias02 xicaras (cha) de acucar01 xicara (cha) de oleo05 ovos01 colher de sopa de fermento em po Farinha de arroz - aproximadamente 2 xicaras de chaModo de preparo:Bater o oleo, o acucar, os ovos e as cenouras no liquificador.Colocar a mistura numa bacia e acrescentar a farinha de arroz (massa mole).Bater bem com o batedor de arame ou batedeira.Acrescentar o fermento, misturar e levar para assar em forma untada. Pessoal, vejam o link do Instituto Girassol que disponibiliza alguns materiais com receitas para Alergia Alimentar.Aproveitem...um abraco, Ana Paula A atriz Fernanda Souza, que viveu a Mili na novela "Chiquititas" do SBT, entre 1997 e 1998, estava entediada no dia de ontem e aproveitou para arruinar a infancia de milhares de seguidores: ela revelou que nunca cantou em nenhum dos CDs da trama e que apenas fazia a Britney, dublando em todos os clipes. Tudo comecou com um tweet: "Papai do ceu, na proxima encarnacao eu quero vir cantora! Deixa? E tao lindo..." Imediatamente, um fa questionou e teve a resposta:Houve gritaria. Internautas desiludidos comecaram a se lamentar para uma Fernanda malefica que nao satisfeita, ria da infelicidade de todas aquelas que chegaram a fazer um vestido cafona igual para usar em 1998:Fernanda Souza, temos um recado para voce: Enquanto algumas cantoras fazem suspense, contagens regressivas, peformances em todas as premiacoes, talk-shows e programas de culinaria do universo, bastou uma parceria com Calvin Harris e um clipe tirado diretamente da proxima temporada de Skins para Rihanna conseguir mais um single numero 1 no Hot 100 da Billboard.Com o sucesso de We Found Love, RiRi deixa para tras todas as outras cantoras