Forno de Minas lanca novos produtos no mercado de congeladosA familia Forno de Minas esta crescendo. Estao chegando aos pontos de vendas o palito de queijo e os folhados de presunto e queijo, palmito, frango e banana com canela e chocolate. Em 2011, a empresa aumentara o mix de produtos para food service e varejo, fortalecendo a atuacao no mercado com diversidade, seguindo o alto padrao de qualidade da marca."A Forno de Minas, reconhecida pela excelencia de seus alimentos congelados, esta investindo no mercado gourmet. Especificamente no mercado de food service, ofereceremos, a partir de 2011, um portfolio completo para fazer a transicao de uma empresa de alguns produtos para uma empresa que leva uma solucao completa aos clientes", explica o diretor presidente, Helder Couto Mendonca.LancamentosOs folhados foram desenvolvidos com tecnologia holandesa, trazida por um consultor que veio a fabrica especialmente para finalizar as receitas. A massa e crocante e o recheio, suculento, delicioso. O palito de queijo e receita antiga de familia, e e otima opcao para lanches e acompanhamentos.A estrategia de aumentar o mix de produtos teve inicio no ano passado, quando a Forno de Minas lancou os paes de queijo light e gourmet. O pao de queijo light e feito a partir de um queijo especialmente desenvolvido pelo Laticinios Forno de Minas (empresa do grupo). O resultado e um pao de queijo com 62% menos gordura e 35% menos sodio, a mesma casquinha crocante e delicioso sabor. Feito a partir de queijos especiais, com processos de maturacao diferenciados, o pao de queijo gourmet proporciona uma nova experiencia de sabor.Os produtos para o varejo, incluindo o tradicional pao de queijo, estao com novas embalagens, que homenageiam as cidades historicas de Minas. A embalagem do pao de queijo tem a imagem de Ouro Preto, dos folhados de Diamantina e do palito de queijo de Tiradentes. Os folhados vem em bandejas praticas, no formato tipo bandejinhas horizontais com sistema Easy Open, possibilitando a retirada de um a um.Mais informacoes no site http://www.fornodeminas.com.br/ Nova linha de Recheios, Cremes e Brilhos: elevada qualidade para 4000 toneladas/anoA Puratos inaugurou no ultimo dia 7 de abril, com a presenca de Eddy Van Belle, Chairman do Grupo Puratos, com sede em Bruxelas, do Prefeito de Guarulhos, Sebastiao Almeida, e demais autoridades daquela cidade onde se localizada sua unidade industrial brasileira, a nova linha de Brilhos, Cremes e Recheios prontos para o consumo.Com investimentos de mais de R$ 2 milhoes, essa nova linha de producao, desenvolvida exclusivamente para a Puratos na Europa, constitui um processo mais moderno e automatizado, com o minimo de contato manual, para atender a crescente demanda de ingredientes e produtos inovadores, resultar em melhoria de produtividade e o atendimento aos elevados padroes de qualidade exigidos por esses produtos.Com capacidade para 4.000 toneladas/ano, a nova linha "WET" (designada para itens denominados "molhados") de envase automatico foi instalada na area industrial da Puratos, apos as devidas adequacoes e ampliacoes de infra-estrutura, estando pronta para o start imediato.A nova linha "WET" de recheios, cremes e brilhos, vai permitir a Puratos reforcar seu foco na sustentabilidade a partir