frente a frente situacoes diferenciado deservicos, pois estavam ali, os escravos indios, os escravos africanos e ostrabalhadores livres. Isso era algo muito dificil de lidar, pois havia umafronta de injustica diante desses tres setores trabalhistas. Tal situacaoocasionou a tentativa de fuga de muitos escravos dos engenhos.Osengenhos eram verdadeiras industrias e, diga-se de passagem, bem organizada.Onde cada trabalhador tinha sua funcao especifica e responsabilidade sobre talfuncao. A qualidade da producao do acucar dependia da competencia dessesprofissionais. E se caso nao fossem eficientes em seu oficio, caberia a eles aira dos senhores do engenho. Nesteprocesso de produtividade os escravos comecaram, com o passar dos tempos, a seaperfeicoar no manuseio dos equipamentos e na desenvoltura de algumas funcoesespecificas. Isso foi algo muito rentavel para os coroneis, pois uma vez que osnegros comecaram a manusear os equipamentos proprios dos especialistas em talfuncao, consequentemente as despesas com essa mao-de-obra especializadaacabaria. Ou seja, mais lucro para os senhores de engenho. Oslusitanos viam nos engenhos uma unidade economica basica significativa, poisfoi ponto de partida para o desenvolvimento da industria acucareira. Osportugueses viram tanto que estava dando certo esse trabalho realizado nosengenhos que posteriormente, passaram a determinar tambem uma parte para aproducao de lavouras das terras que nao eram cultivadas na casa grande. Foitamanha a organizacao, o desenvolvimento desse setor de producao que houve umaestruturacao dessas pequenas comunidades que futuramente viriam a ser asGenesis de grandes cidade. Os engenhos tornaram-se centros da vida social,modelos de organizacao e poderil dos senhores.Semdeixar passar que dentro dessas fazendas existiam pequenas comunidades de agricultorese pequenos produtores da cana de acucar, que se utilizavam dos engenhos paramoerem suas canas. Desta forma podemos dizer que era um ciclo de producao. Mesmo enquanto a cana era a base da economiacolonial, certas atividades secundarias complementavam as necessidades dapopulacao. Ampliou-se, neste periodo outras especiarias como, a fabricacao daaguardente, a rapadura, o mel de furo e outras iguarias proveniente dessespequenos setores. Nada que pudesse ser exportado, mas que girava internamente,nessas regioes. Fora isso, havia ocultivo de alguns produtos agricolas, como a mandioca, base da alimentacao dapopulacao colonial, principalmente dos escravos.A producao do acucar era feita com uma grandequantidade de mao de obra. Havia uma cooperacao dos varios setores na producaoda cana. Setores agricolas, pecuaria e tantos outros. Os bois faziam funcionar amoenda e puxavam os carros com lenha para a casa das caldeiras. A cana eracortada pelos escravos e colocavam-na nos carros dos bois que a levavam para amoenda.Os engenhos alem de fonte primaria de producao, ganhou espaco tambem napolitica, pois os coroneis, senhores de engenho, como queiram taxar, eram degrande importancia para as politicas dos pequenos municipios. Foi neste momentoque surgiu a expressao homens bons. A politica era totalmente opressora, os opoder girava em torno dos coroneis que eram, muitos deles os lideres dascamaras municipais e ditavam as regras na regiao. Eram conhecidos como a lei ea ordem, pois eles diziam o que era certo ou errado. Coma davam todos os ambitos sociais.Se inicialmente, o engenho era um pequeno auxilio nomodo de producao com o tempo ele se transformou em um sistema fechado ecomplexo, quase auto-suficiente. Era umverdadeiro lugar