O Brunch e uma boa opcao para recepcionar os amigos naquelas festas que acontecem pela manha e ultrapassam o horario de almoco, como nos casos de batizados e primeira comunhao. A questao e abusar da criatividade e bom gosto. Pode-se servir o que quiser, desde que aja uma boa mistura de ingredientes de cafe da manha e de almoco, inclusive bebidas alcoolicas.O sistema de servico e americano, ja que e de la que surgiu a proposta, onde se arruma tudo num bufe e deixa cada um se servir a vontade. So vale tirar as guloseimas quando o ultimo convidado for embora. Boa festa!Um opcao de servir a salada caprese, disponha a salada em tacas. E muito importante saber os diferentes tipos de massa para que se possa escolher o tipo ideal de massa para cada tipo de molho que voce ira escolher servir. Abaixo sera listado alguns dos tipos de massas mais usadas.1. Massa recheada, cappelletti. Quando pequenos, chamam-se tortellini. Maiores serao tortellonis ou orecchionis.2. Massa recheada, ravioli. Quando maiores, chamam-se agnolottis. Quando do tamanho de pasteis, chamam-se torteis, estes em geral recheados com abobora.3. Ziti: tubos finos, podem ser tambem tagliati.4. Linguine: "pequenas linguas". Massa comprida, achatada mas nao completamente.5. Taglierini: massa comprida e fina.6. Fedelini: massa comprida, mais fina do que taglierini.7. Gemelli: "gemeos". Duas tiras de massa que se enrolam uma na outra, cortadas em pedacos.8. Linguini de legumes, colorida.9. Conchigliete: pequenas conchinhas.10. Fusili: tubinhos em forma de espirais.11. Macaroni: tubinhos curvos.12. Orzo ou Semi di Melone (sementes de melao): pequenas massas em formato de arroz, usadas principalmente em sopas.13. Spaghetti: massa comprida. Spaghettoni quando mais grossa, spaghettini quando mais fina.14. Manicotti: tubos maiores, podem ser recheados.15. Spaghettini16. Spirali ou tortiglioni: fusilis compridos.17. Conchiglie: conchas.18. Capelli d'angelo: "cabelo de anjo". Massa fininha para sopas ou para pratos doces.19. Radiatori: massa em forma de radiadores.20. Fettuccine: massa em forma de fita, em ninhos. Quando mais larga, tagliatelle e fettucce.21. Penne: "pena". Tambem chamadas de mostaccioli (pequenos bigodes). Tubos com finais em angulo. Podem ter riscos na superficie (penne rigati) ou podem ser bem lisas (penne lise). Quando pequeninas, sao pennettes.22. Farfalle: "borboletas". Sao as famosas massas gravatinhas.23. Rotelle ou Ruote: "rodas" de carreta.24. Rigatoni: tubos de tamanho medio.25. Eliche ou Spirali: pequenos fusilis26. Lasagne: folhas de massa para lasanha, com borda crespa.27. Fusilis de legumes, coloridas.28. Bucattini: em forma de spaguetti, mas furada no centro. Tambem conhecida por perciatelli.29. Fettuccine comprida.30. Lasagne: folhas de massa para lasanha, com borda lisa.31. Spaghetti de legumes e de farinha integral.32. Ditalini: "dedaizinhos". Pequenos tubos, curtinhos.33. Orechietti: "orelinhas".34. Conchigliette: conchinhas. Tambem conhecidas por castellane.35. Gnocchi: "bolinhas cozidas".36. Caneloni: massa para rechear.Fonte: http://culinaria.weblog.com.pt/ Hoje amanheceu com aquele friozinho trazido pela chuva. Parece que so as roupas nao aquecem, precisamos de um complemento para aquecermos. E alem de quentinho, uma forma gostosa de aquecer e fazer e tomar um delicioso chocolate quente bem cremoso feito com chocolate mesmo, nada de achocolatado. O sabor e textura e insubstituivel.Essa receita da para 4 pessoas: ferva 4 copos de leite. Acrescente uma caixa de creme de leite e uma