FAMILIAAraucariaceasNOME CIENTIFICOAraucaria angustifoliaNOME POPULARPinho, pinheiro-do-parana, pinheiro-brasileiro, pinheiro-caiova, pinheiro-das-missoes e pinheiro-sao-josePARTE USADAAmendoasPRINCiPIO ATIVOPinhao sem cascaQuantidade100 gramasAgua (%)6Calorias571,43Proteina (g)10,71Gordura (g)60,71Acido Graxo Saturado (g)9,64Acido Graxo Monoinsaturado (g)23,21Acido Graxo Poliinsaturado (g)26,07Colesterol (mg)0Carboidrato (g)17,86Calcio (mg)7,14Fosforo (mg)35,71Ferro (mg)3,21Potassio (mg)635,71Sodio (mg)71,43Vitamina A (UI)35,71Vitamina A (Retinol Equivalente)3,57Tiamina (mg)1,25Riboflavina (mg)0,21Niacina (mg)4,29Acido Ascorbico (mg)3,58PROPRIEDADES TERAPEUTICAS *Afeccoes pulmonares Bronquites tanto asmaticas como catarrais ,Asma ,Traqueites ,Tosses *Debilidade organica Diarreias, Disenterias, Fraqueza generalizada DESCRICAO BOTANICA Arvore com tronco reto, quase cilindrico, casca grossa de ate 10 centimetros de espessura, 10 a 35 metros de altura e 0,50 a 1,20 metro de diametro. A copa da arvore tem formato piramidal, em plantas jovens, e de taca, nas adultas. As aciculas (folhas) sao simples, alternas, espiraladas, lineares e lanceoladas, coriaceas, com 6 centimetros de comprimento por1 centimetro de largura e perenes.Plantas dioicas, isto e, tem plantas que produzem flores masculinas e plantas com flores femininas. As flores masculinas sao cilindricas, alongadas, contem escamas coriaceas e sao produzidas nas extremidades dos ramos mais jovens.As flores femininas, conhecidas popularmente como pinha, tem 10 a 20 centimetros de comprimento por 2 a 5 centimetros de diametro e sao produzidas diretamente nos ramos primarios que saem do tronco da arvore..O vento e o principal responsavel pela polinizacao das flores e, ate o amadurecimento da pinha contendo sementes, pode demorar 2 anos. O periodo da producao de sementes varia um pouco em funcao das regioes : de marco a setembro, no estado do Parana; de abril a julho, nos estados de Sao Paulo e Santa Catarina e de abril a agosto, no Rio Grande do Sul. As plantas crescem e produzem bem em condicoes de temperatura amena a fria, tolera ate -5o C, com boa disponibilidade de agua no solo e boa fertilidade do solo.A propagacao e feita por sementes. As sementes devem ser plantadas logo apos a colheita, porque a sua capacidade de germinacao diminui e pode perder completamente em torno de 120 dias depois. Para quebrar a dormencia e melhorar a germinacao das sementes, recomenda-se coloca-las imersas na agua em temperatura ambiente por 24 horas e depois planta-las. O plantio no campo pode ser por sementes e por mudas, obtidas em viveiros.ORIGEM America do Sul, BrasilMODO DE USARO pinhao pode ser cozido ou assado na brasa, onde o fogo deve agir lentamente para que a casca se abra e libere todas as qualidades de aroma e sabor.Pinhao cozidowww.jardimdeflores.com.br www.frutas.radar-rs.com.brwww.festadopinhao.comFormatacao e pesquisa: Helio Rubiales Fotos obtidas da planta de uma simples jardineiraFlorNOME CIENTIFICOOcimum basilicum L.FAMILIALamiaceae (Labiatae)NOMES POPULARESAlfavaca (conhecido na regiao Norte), alfavaca doce; manjericao doce, remedio de vaqueiro; erva- real; manjericao da folha grande, etc.PARTE USADAFolhas, sementes e raizes Utilizar a planta fresca de preferencia, pois ha perda de seus principios ativos ao secar e ferver.PRINCIPIO ATIVO Oleos essenciais (eugenol, estragol, linalol, lineol, alcanfor, cineol, pineno e timol), taninos, saponinas, flavonoides, acido cafeico e esculosideoPROPRIEDADES TERAPEUTICASUsada nos estados gripais, bronquites, e estimulante digestiva, carminativa, antiespasmodica, antifebril, sudorifico, diuretico, aumenta a secrecao do leite, antitussigeno, mau-halito.DESCRICAO BOTANICA Planta herbacea anual, de polinizacao cruzada, resultando em grande numero de subespecies, variedades e formas. Muito ramificada, aromatica e perfumada; atinge 0,5 a 1m