Conceicao Trucom *A Alimentacao Desintoxicante faz uso da sabedoria e cumplicidade dos alimentos vivos, que sao os vegetais frescos e crus, transformados em sucos desintoxicantes.O suco, idealmente verde, e a melhor opcao para quem reclama da falta de tempo ou simplesmente torce o nariz para frutas, legumes e verduras. Afinal, o que e mais facil? Ingerir 2-3 cenouras raladas mais folhas de couve picada, ou beber um copo deste suco?A sucoterapia usa somente alimentos crus, condicao de importancia maxima para que os seus elementos nutritivos exercam acao, tanto organizadora como reparadora (alcalinizante). Aqui, os ingredientes permitidos sao as verduras (pode chegar ate 50%), raizes (prefiro acenoura e beterraba que sao as menos amilaceas), legumes, brotos, sementes germinadas e frutas; alimentos que dispoem dos mais poderosos elementos reguladores (sais minerais), contando ainda com a suplementacao de outros componentes considerados hoje em dia como medicamentos que sao os: aminoacidos, carotenoides, bioflavonoides, ATP, RNA, DNA, fito-quimicos, fito-hormonios, fibras e principalmente a clorofila. Sao os chamados alimentos que curam - os nutraceuticos - porque nutrem e sao plenos de substancias que criam e ativam a vida.As vantagens de se ingerir estes alimentos crus devem-se as maiores quantidades de todos os elementos descritos acima que, geralmente, sao perdidos ou destruidos com o cozimento, congelamento, etc.Os habitos alimentares da vida moderna dificilmente sao adequados quanto ao consumo destes alimentos, menos ainda crus. Sao raras as pessoas que consomem verduras, legumes e frutas crus na quantidade diaria recomendada, que e de 50% minimo e 75% ideal. Ou seja, o ideal e que a alimentacao humana esteja baseada num consumo diario de refeicoes com 50-75% de alimentos de origem vegetal, crus e frescos.Erradamente, as pessoas tentam compensar esta carencia com suplementos vitaminicos sinteticos. Pensam que podem comprar a saude com artificios e pilulas, enquanto perpetuam os maus habitos alimentares. Mas nada se compara aos alimentos vivos. Alem da energia da terra, sol, agua e ar, existe uma cumplicidade entre os seus inumeros componentes. Sao alimentos vivos, projetados pela natureza para fornecer nutricao altamente qualificada, portanto com propositos claros de gerar saude, harmonia e perpetuacao da vida.Nas pilulas falta-lhes esta "alguma coisa" que os cientistas nao conseguem sintetizar.Os sucos sao uma otima opcao para as pessoas que nao conseguem consumir, um minimo de 4 frutas e 4 porcoes de verduras por dia, como se recomenda. Em apenas um copo de suco podem ser reunidos varios tipos de frutas, legumes e ate verduras, fornecendo esta grande variedade de nutraceuticos. Portanto, o suco e um recurso facil e rapido de aumentar o consumo desses nutrientes que ajudam o organismo a prevenir e ate a tratar varios tipos de doencas.Ja existem inumeros livros e pesquisas que relatam curas fantasticas a partir da pratica habitual da sucoterapia. Sao canceres, problemas cardiovasculares, alergias incuraveis e ate problemas mentais debelados por esta reengenharia alimentar.Ela nao deve ser encarada como uma dieta, pois seria algo para ser usado por um tempo. Trata-se de uma nova dinamica de vida, ou seja, ingerir os sucos desintoxicantes passa a ser um habito diario. Estar pleno de energia diariamente deve ser a