GLICOGENIO.Todo o processo para reestruturar o ATP (energia) por meio da glicolise anaerobica consiste em utilizar o glicogenio (reserva de carboidrato) desintegrando-o quimicamente por uma serie de reacoes, nesse processo a energia e reconstituida e liberada por meio da formacao do acido lactico.Em outras palavras, o acido lactico e o residuo quimico decorrente dessa troca.Exemplo:GLICOGENIO + fermentacao lactica =ACIDO LACTICO (lactato) = ENERGIAPorem, o acido lactico nao e o vilao da historia, o que causa a fadiga muscular e seu acumulo em excesso, pois o corpo so utiliza e tolera 2,0 a 2,3g de acido lactico por quilograma de musculo. Quantidades maiores dessa substancia no sangue e nos musculos causam um alerta que impossibilita a contracao muscular causando a fatiga e as dores tardias (segundo bases fisiologicas do exercicio e do esporte).Simples mas importante saber que o acido lactico quando em excesso no musculo a ponto de causar fadiga muscular, passa a ser denominado LACTATO devido a alteracoes quimicas em sua composicao.Para evitar a concentracao de lactato e reduzir a fadiga muscular.A fadiga muscular, ou seja, concentracao de LACTATO no sangue ocorre por fatores associados alimentacao, intensidade e tempo de duracao da atividade fisica.Uma das principais causas da fadiga muscular ocorre devido a ma alimentacao. Principalmente quando as pessoas estao em regime de dieta o corpo sofre com a baixa quantidade de nutrientes necessarios para a producao de ATP. Com a baixa nos nutrientes o metabolismo utiliza as reservas de carboidratos (glicogenio) e se desencadeia todo o processo de formacao de acido latico (lactato) anteriormente explicado.A boa alimentacao pre-treino como pos- treino e importante para o equilibrio das funcoes quimicas do corpo. Uma das piores coisas que podemos fazer para o nosso metabolismo e treinar em jejum ou permanecer horas sem comer.Mesmo em dieta devemos comer a cada 3 ou 4 horas e ingerir quantidades de carboidrato que sao fundamentais para estimular o gasto calorico acionado pelo aumento do metabolismo, e principalmente para evitar o uso da proteina como fonte de energia causando a perda da musculatura.Cada metabolismo e unico e para cada pessoa as quantidades de carboidrato, proteina e gorduras devem ser calculadas de acordo com as necessidades diarias, na figura acima e possivel ter uma ideia de como devem ser equilibrados os alimentos durante a refeicao, porem e importante sempre consultar um profissional.Outros dois fatores responsaveis pela formacao do lactato sao o tempo de duracao da atividade e a intensidade dos exercicios, pois o limite do metabolismo em fabricar ATP ocorre devido ao processo de treinamento e adaptacoes fisiologicas seguidas pelo equilibrio de nutrientes repostos no organismo.A atividade fisica deve ser realizada de forma gradual para que o metabolismo tenha tempo habil de se organizar quanto a estrutura de energia.Agora visualize o quadro completo desse processo metabolico e entenda porque os musculos podem ficar doloridos:Utilizacao dos musculos de forma intensa ou fora da forma habitual + Falta de nutrientes em equilibrio para reestruturacao do ATP + uso do glicogenio para recuperacao da energia que esta sendo recrutada para a contracao muscular + formacao do acido lactico para formar ATP =