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Engana-se quem acredita que os pratos de restaurantes sao melhores que os feitos em casa. Eu nao sou nenhum especialista em pilotar o fogao, mas as vezes encaro um desafio. E seguindo a serie do 'Bom e Barato', me propus a seguir a risca a receita adaptada pela linda e talentosissima Rita Lobo. O prato da vez: clafoutis. Trata-se de uma sobremesa francesa, tradicionalmente feita com cerejas. Mas na versao salgada da chef usa-se abobrinha (tipo italiana), tomate cereja e queijo minas. Tambem testei rechear com outros vegetais e peito de peru, e outra versao com frango em cubos. E a receita mostrou-se bem versatil e facil de fazer. E possivel colocar em potinhos individuais (para servir como entrada), mas optei pelo tamanho familia. Leve e saborosa a clafoutis fica com um aspecto rustico mesmo. E pode ser acompanhado com uma salada verde ao molho de manjericao e azeitonas. Outra opcao e servir com uma boa pasta. Um bom suco de limao siciliano ou uma taca de vinho rose caem muito bem com essa receita. O prato e sem duvida moleza de fazer. Entao, maos a massa!Vamos a receita da Rita Lobo, que tambem esta disponivel no delicioso site Panelinha.Ingredientes2 abobrinhas pequenas200 g de queijo minas (frescal) em peca1 1/2 xicara (cha) de tomates-cereja (cerca de 200 g)4 ovos 1 xicara (cha) de leite 3/4 de xicara (cha) de farinha de trigo 1 colher (cha) de azeite 1 1/2 colher (cha) de sal noz-moscada ralada na hora a gostopimenta-do-reino moida na hora a gostoModo de Preparo1. Preaqueca forno a 180 oC (temperatura media). Separe um refratario redondo com cerca de 30 cm de diametro.2. Lave e seque os tomates-cereja e as abobrinhas. Descarte as pontas e corte as abobrinhas em meias-luas. Com a ponta de uma faquinha para legumes faca um corte em X na base de cada tomate. Esprema delicadamente cada um para extrair o liquido e as sementes. 3. Corte o queijo minas em cubinhos de cerca de 1 cm. Reserve.4. Leve ao fogo medio uma frigideira, de preferencia antiaderente, para aquecer. Regue com 12 colher (cha) de azeite e acrescente metade das abobrinhas. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe dourar por cerca de 2 minutos de cada lado. Transfira as abobrinhas douradas para um prato, regue a frigideira com o restante do azeite e repita com a outra metade. 5. Numa tigela, quebre um ovo de cada vez e transfira para outra tigela maior - se um estiver estragado voce nao perde toda a receita. Acrescente a farinha aos poucos, misturando bem com o batedor de arame ate ficar liso. Adicione o leite e tempere com o sal, pimenta e noz-moscada. Misture bem.6. Distribua os tomates-cereja, as fatias de abobrinha e os cubos de queijo no fundo do refratario. Cubra delicadamente com a mistura de ovos, leite e farinha. Leve ao forno e deixe assar por cerca de 35 minutos ate estufar e dourar. 7. Retire do forno e sirva a seguir. O clafoutis fica otimo servido com molho de azeitona verde e manjericao.Bon appetit! Pista
de danca do Heineken Up On The Roof e ao ar livre e possui vista completa de SP A cobertura do edificio Mirante do Vale, no centro da capital paulista, sera palco de dois meses de grandes festas, shows e eventos. E que acontecera entre os dias 17 de janeiro e 28 de fevereiro a terceira edicao do projeto Heineken Up on the Roof, promovido pela HEINEKEN, cerveja Premium lider no mundo. O objetivo, segundo os organizadores, e o de reunir o publico em um lugar inedito e, com isso, lancar novos olhares para a cidade, ja que esta sera a primeira vez que o rooftop do mais alto edificio de Sao Paulo e aberto a visitacao. Desta vez com o tema "I (Heart) Sao Paulo", o Heineken Up On the Roof convida o publico a declarar seu amor pela cidade.A cenografia do espaco sera assinada pelo estudio do arquiteto Guto Requena, ja a programacao das festas e DJs ficara a cargo do jornalista Lucio Ribeiro e o servico de bar e gastronomia com a Casa 92. Dois drinks (R$ 25) a base de Heineken foram criados especialmente para esta edicao. Ja o cardapio criado pelo chef Dennis Holbut, do Sala Especial, traz sugestoes de comidas leves como o cevice (R$30) e o espaguete de pupunha (R$30). O edificio Mirante do Vale foi inaugurado em 1966 com seus 170 metros de altura e e, desde entao, o maior arranha-ceu de Sao Paulo. Seu rooftop oferece uma visao unica de toda Sao Paulo, especialmente do centro. O Heineken Up On the Roof montara bares, lounges e uma pista ao ar livre no rooftop do edificio, local que possui visao privilegiada da cidade em 360 graus e de onde e possivel avistar os topos dos edificios Planalto e Martinelli, locacoes que abrigaram as duas primeiras edicoes do Heineken Up On The Roof. PerformancesNesta edicao, alem das festas e DJs, o Heineken Up On The Roof contara pela primeira vez com uma programacao de shows musicais em parceria com a Vevo Brasil. Estao confirmadas apresentacoes das bandas Mustache e os Apaches, Russo Passapusso, Boss in Drama, Marcos Zeeba e Nakes Girls and Aeroplanes. Na abertura do projeto, dia 16 de janeiro, o show sera de Alice Caymmi. O Heineken Up On The Roof tambem contara com intervencoes de coletivos de arte que utilizam o espaco publico do centro paulistano como plataforma artistica.Entrada gratuitaSerao dois meses de shows, festas e eventos, com entrada gratuita via cadastro na pagina oficial do evento no Facebook (Facebook.com/heinekenupontheroof), limitada a lotacao do espaco. A programacao acontecera as sextas, sabados e domingos ate dia 28 de fevereiro. Serao dezesseis festas abertas ao publico nos dias 17, 22, 23, 24, 29, 30 e 31 de janeiro, 12, 13, 14, 19, 20, 21, 26, 27 e 28 de fevereiro.Fotos: divulgacaoServicoHeineken Up on the Roof I (Heart) Sao Paulo @ Mirante do ValeLocal: Rua Brigadeiro Tobias, 118 - Centro - SPAbertura para convidados: 16 de janeiro, sabado, as 16hAbertura para publico: 17 de janeiro, domingo, as 16hDias de funcionamento: sexta-feira, das 18h a 0h;
coloridos, como o provolone, presunto e mozzarella de bufala marinados com endro e manjericao, tomate cereja, alho poro e mix de folhas. Preco R$ 31,50.Salmone - chega a mesa com ingredientes leves e saborosos, com lascas de salmao defumado, palmito, tomate cereja, laranja, alcaparras e mix de folhas. Preco R$ 34,50. Contadino - aposta no presunto tipo Parma, com lascas de parmesao, mix de folhas, aspargos e tomate assados. Preco R$ 34,50. Caesar - com o tradicional file de frango grelhado, alface americana, parmesao, crostini e molho Caesar. Preco R$ 31,50. Alem dos lancamentos, a rede oferece tambem os sabores Carpaccio (R$ 31,50) e a Caprese (R$ 29,50). As saladas ja estao disponiveis no cardapio das 7 unidades da 1900: Vila Mariana, Moema, Jardins, Chacara Flora, Perdizes, Morumbi e Tatuape. Servico1900 PIZZERIAVila Mariana: Rua Estado de Israel, 240 - tel: 5575-1900Moema: Alameda dos Nhambiquaras, 573 - tel: 5051-1959Jardins: Rua Barao de Capanema, 348 tel: 3061-3123Chacara Flora: Rua Socrates, 598 tel: 5522-9246Perdizes: Rua Cotoxo, 944 - tel: 3868-1900Morumbi: Rua Dr. Fonseca Brasil, 282 tel: 3129 -1900Tatuape: Rua Itapura, 787 - tel: 2293-6162Horario de funcionamento: Domingo a quinta das 18h/ 0h. Sexta e Sabado das 18h/ 1h. A unidade Jardins funciona ate as 3h da madrugada de Sexta e sabado.www.1900.com.brAvaliacao: Excelente!
Embora o Dia Mundial da Massa, ou pastas, como sao conhecidas ao redor do mundo seja celebrado no dia 25 de outubro, aqui no Brasil ela ganha destaque o ano todo. A harmonizacao ideal para acompanhar os pratos e fundamental para garantir uma boa experiencia. E, para celebrar a data, a sommeliere Jessica Marinzeck, da Evino, um dos maiores e-commerces da bebida do Brasil, destacou algumas sugestoes e dicas de vinhos que combinam bem com as deliciosas pastas. Para a especialista, os vinhos produzidos com a uva Sangiovese podem combinar bem com molho ao sugo, tendo a acidez como ponto em comum entre ambos. As massas ao pesto vao bem com vinhos produzidos com a Sauvignon Blanc. Ja os molhos mais parrudos, podem funcionar bem se harmonizados com vinhos feitos de Nero D Avola ou Primitivo, por exemplo.A sommeliere destaca que, quando acompanhadas com molhos vermelhos, combinam muito bem com vinhos tintos de acidez elevada. Ja os molhos que levam carne, pedem tintos mais encorpados. Para harmonizar bem as massas com vinhos, um nao pode sobrepor o outro. O peso de ambos e as caracteristicas precisam ser similares para que haja equilibrio, diz a especialista.Para os tintos, as sugestoes sao:- Via Cassia Primitivo Di Puglia 2015- Terre Alegre Sangiovese- Villa Alberti Nero D Avola Merlot 2015- Caesar Giulio- Luigi Leonardo PrimitivoPara as pastas que levam molhos brancos, os vinhos podem ser tambem brancos, mas em versoes mais encorpadas. Ja as massas ao pesto combinam bem com brancos leves, destaca a sommeliere.As sugestoes de vinhos brancos sao:- Tavernello Bianco- Via Rovana Frascati DOC 2014- Vila Rossi Trebbiano Rubicone- Giacondi Vino Bianco VDT- Collezione Chardonnay 2010Outros destaques tambem sao os vinhos roses e espumantes, que podem acompanhar tanto as pastas que levam molhos vermelhos, como brancos. Importante notar que vinhos roses e alguns espumantes podem virar coadjuvantes e nao parceiros, caso o molho tenha muitas especiarias ou aromas e gostos pronunciados, ressalta.As sugestoes de roses e espumantes sao:- Duca del Valentino Sparkling (espumante)- Freschello Frizzante Rose (frizzante rose)- Angelo Rosato di Puglia 2014 (rose)- Mannara Delle Venezie Pinot Rose (rose)Sempre havera um vinho italiano que pode combinar com diversos tipos de massa. Mas, como o mais bacana e experimentar e se aventurar, eu nao troco uma massa ao pesto com um bom Sauvignon Blanc da Costa Chilena, por nada, finaliza a sommeliere. Inaceitavel Gente desculpa por demorar tanto para postar aqui nesse meu blog ando muito atarefado porem na semana passada ultima quinta-feira dia 04 de Outubro aconteceu algo com meu filho que deixou revoltado ja proximo do horario de ir busca-lo na escolinha ligaram para minha esposa dizendo que meu filho teria caido e se machucado. Tudo bem acidentes acontecem na escola entendo isso, mais nao como esse do meu filho nem vou explicar muito vou postar as fotos e deixar que voces tomem suas conclusoes .Gracas a Deus meu filho esta bem mais poderia ter sido bem pior, por isso deixo minha indignacao com a falta de cuidado com nossos filhos nas escolinhas.E o que mais me revoltou foi que ao inves
de levarem o menino para um hospital ou posto de saude com esse trauma tao grande so colocaram gelo para disfarcar a gravidade do ferimento e ligaram para minha esposa para que ela pegasse meu filho e se virasse.Obs: essas fotos foram tiradas 1 dia depois pois na hora que aconteceu alem de tudo inchou bastante!vejam as fotos:..
DETRAN e pediro formulario para converter a infracao em advertencia com base no Art. 267 doCTB. Levar Xerox da carteira de motorista e a notificacao da multa.. Em 30 diasvoce recebe pelo correio a advertencia por escrito. Perde os pontos, mas naopaga nada.Codigo de Transito BrasileiroArt. 267 - Podera ser imposta a penalidade de advertencia por escrito ainfracao de natureza leve ou media, passivel de ser punida com multa, nao sendoreincidente o infrator, na mesma infracao, nos ultimos doze meses, quando aautoridade, considerando o prontuario do infrator, entender esta providenciacomo mais educativa. 5. Importantissimo: Documentosroubados - BO (boletim de occorrencia) da gratuidade - Lei 3.051/98 - VOCESABIA???Acho que grande parte da populacao nao sabe, e quea Lei 3.051/98 que nos da o direito de em caso de roubo ou furto (mediante aapresentacao do Boletim de Ocorrencia), gratuidade na emissao da 2a via de taisdocumentos como:Habilitacao (R$ 42,97);Identidade (R$ 32,65);Licenciamento Anual de Veiculo (R$ 34,11)..Para conseguir a gratuidade, basta levar uma copia(nao precisa ser autenticada) do Boletim de Ocorrencia e o original ao Detranp/ Habilitacao e Licenciamento e outra copia a um posto do IFP..DIVULGUEM PARA O MAIOR NUMERO DE PESSOAS POSSIVEL. VAMOS ACABAR COM A INDUSTRIADA MULTA E OUTROS ABUSOS!!!!Gostaria, se possivel, que cada um nao guardasse a informacao so para si...
o dia com o canto dos passaros... viver com gente que de taoverdadeira parece simples demais e sao mesmo... A internet nao pega aqui e o telefone celular entra emarea quando quer.Assistir televisao so com antena parabolica, Radio naoexiste na cidade e nem na vila onde moro. Ouvimos somente as de outras cidadesque alcancam nosso pedaco de chao.Tenho entendido o verdadeiro sentido das estacoes. Aqui achuva e o sol tem cada um o seu valor real. Esse ano nos torcemos pela chuvacair e abencoar nossa plantacao. Como eu reclamava da chuva quando ela meatrapalhava ir a praia! Agora sou amigo dela e e sempre um prazer te-la aqui emnossa terra!O sol ate que e bem vindo, mas ele as vezes e como visitaque se esquece da hora de ir e que deixa a gente inquieto.Macacos tambem nos visitam. Estes sempre com muito barulhonas copas das arvores chegam, comem, sujam o chao e partem sem sequer sedespedirem. Deus os fez assim e essa terra tambem lhes pertence.Os papagaios que voaram em direcao ao leste no ultimo veraoeste ano ja estao de volta. Eles foram com seus pares e com seus pares voltaramtambem. Pense numa criatura barulhenta!Uma egua deu cria e nos presenteou com uma linda potrinhamarrom. Nossa porquinha Pepa esta quase adulta. Ja ja sera mamae depelo menos quatorze porquinhos.Enfim, a vida se repete ano apos ano e cada um aqui cumpre oseu papel no Mundo dos normais e simples.Quando tiver um tempinho vem pra ca! Tem coisas aqui quetalvez voce nunca tenha visto. Tem gente aqui que voce precisa conhecer. A vidaaqui e desafiadora e somos constrangidos a sermos nos mesmos.Porem, nao se esqueca de avisar, pois aqui nos gostamos dereceber bem com coisas do tipo bule no fogao de lenha, macaxera e tapiocaquentinhas sobre a mesa e um bolo de milho fofinho e feito com muito carinho.Tem tambem rede sobrando pra quem voce trouxer. Nao sepreocupe com mais nada. Aqui Deus nos tem dado tudo aquilo que nos enecessario, ate a saudade de voces.Com carinho,Rogerio Bitencourt Terra Alta - Para
"Aprender a se desequilibrar... aprender a cair" Natalia (cega e estudante de jornalismo) #comoseraVoce consegue perceber a profundidade do que a Natalia disse?Ela falou de derrota! O que? Derrota? Fracasso? "Ta amarrado varoa!" So que nao!Hoje, no Programa E de Casa, o quadro Como Sera teve a apresentacao de duas deficientes. Uma cadeirante e outra cega. A convite da producao elas substituiram o Alexandre na materia.Foi demais! Elas fizeram o quadro com muita leveza e desenvoltura.Apesar de todo o quadro ter sido muito legal, a ultima frase da Natalia me fez parar pra pensar.Aprender a lidar com o infortunio do desequilibrio, sofrer riscos dos sentimentos menores, ser motivo de comentarios preconceituosos, sentir dor, vergonha ou medo, ao contrario do que pensamos, e uma oportunidade extraordinaria para o crescimento. Eu diria ate para LIBERTACAO!O proprio Deus afirma que "o cair e do homem", mas parece que isso nao tem se aplicado mais nas pregacoes. A vitoria e o estigma do "super crente" tendem a desumanizar humanos. Cruz credo!Sera que nos esquecemos que se aprende muito mais com os erros do que com a negacao deles?Aprender a cair nos faz machucar menos e nos da condicoes de levantar mais rapido.Muitos se contentam com o pouco, com o ruim, com o mediocre, so para nao correr riscos.Quanta gente nao e feliz no amor por causa do medo?Vejo gente se escravizando em um emprego simplesmente por causa do medo de nao ter a seguranca do salario e dos beneficios que na verdade entorpece e tira qualquer possibilidade de ser aquilo que Deus nos deu para vencer e ser mais.Conheco gente que nunca fez vestibular ou Enem por puro medo de falhar.Se prestar atencao, voce vera na Biblia exemplos de milagres que so aconteceram porque alguem aceitou a iminencia do risco e o preco do fracasso.Quando leio que Moises teve que encarar Farao e desafia-lo sem nenhuma arma, senao a fe! Quando Deus o coloca entre o exercito de Farao e o mar, sem saida, sem chance, sem recursos humanos, isso e aprender a se desequilibrar! E na hora em que Deus manda Moises por os pes na agua? Caraca! O que nao deve ter passado na cabeca de Moises?Outro exemplo, dentre muitos, e o em que Pedro pede para andar sobre as aguas igualmente a Jesus.Que experiencia! Que coragem!O cara estava na seguranca do barco junto dos seus pares. Ele nao precisava daquilo!Nao precisava? E claro que precisava!Ele aceitou os riscos do desequilibrio e da queda em forma de submergir. Ele encarou o impossivel, a gravidade, as ondas e os ventos.O medo de errar foi vencido!A fama que acompanha Pedro ate hoje acaba por explicar o porque muito nao arriscam crescer.Nao sao poucos os que em suas pregacoes dizem que Pedro afundou! Se voce procurar na Biblia, vera que texto narra que Pedro nao submergiu.E isso. Vencer o medo de se desequilibrar e o medo de cair e o primeiro passo da vitoria, ou do aprendizado.Que voce aprenda hoje este principio fantastico que eu aprendi com a Natalia.Pense nisso.Lembre-se: Familia. Voce precisa cuidar da sua!Rogerio BitencourtPastor
de por vezes mesentir maior, sem diminuir ninguem... Este sentimento de incapacidade.-O que voce pensa disso?-Que os seres humanos se destroem e se deixam destruir.-Em qual das duas opcoes tu se ver com mais forca?-Na de se deixar destruir... Eu tento ter coragem, e por vezes sou muito.-Entao? Por que de tais obstaculos?-Eu nao entendo tambem. As vezes me pergunto, o que fiz de errado? Sera que janao sofri demais?-Sera?-Eu sou uma pessoa boa... Voce acha?-Voce se acha uma pessoa boa?-Sim! Eu zelo pelos outros, busco cuidar para que as coisas se encaixem, paraque tudo se ajeite. -Mas, faz isso por que?-Nao sei.-Algumas vezes temos que deixar que as coisas e pessoas tomem seus rumos, seminfluenciar muito, entende? (silencio) Nao tome todos os problemas para si.Viva mais! Nem sempre tu precisaras ser uma pessoa melhor. As pessoas magoam asoutras, sem querer. Nao ha como agradar o outro o tempo inteiro. Nao se acomodeno se deixar destruir.Omesmo dialogo ocorre algumas vezes durante o ano. Quando o ego e a alma estaoferidos, as lagrimas rolam... Por vezes o eu tenta prende-las, sufoca-las.Todavia, se surge uma melodia mais suave e singela, as grades da prisao de mimarrebentam-se e as vibracoes musicais penetram cada poro do corpo enfraquecido.As notas emaranham-se juntamente com as moleculas e transbordam as retinas,fazendo com que assim os pequenos pelos do corpo se ponham em calafrios.Aposeste ensejo, dar-se-a inicio a uma nova fase, e o Eu e Mim, misturam-senovamente em analista e analisado.EthiennePeixoto17/01/201414h36min.
Neiva, para os pessoenses, o "Pavilhao do Cha", uma praca com um coreto em estilo oriental no centro que ja serviu para ponto de encontro da elite paraibana, mas que hoje e bem pouco lembrada e contemplada pelos proprios paraibanos.Voltando pelas calcadas da Duque de Caxias, rua apenas para passagem de pedestres, que e tomada por por lojas e pequenos centros comerciais, indo novamente em direcao a igreja da Misericordia e do Shopping Popular Terceirao ate a praca Barao de Rio Branco, local onde e realizado todos os sabados a tarde o projeto "Sabadinho Bom" com apresentacoes de chorinho e samba gratuitos. Seguindo nessa mesma rua, ja e possivel ver um grande cruzeiro, que ja anuncia o Centro Cultural Sao Francisco, mas indicamos dobrar a direita na rua Conselheiro Henrique para passagem pelo conhecido Casarao dos Azulejos e mais a frente, com a praca Dom Adalto, onde esta a Igreja de Nossa Senhora do Carmo, uma das mais belas construcoes religiosas da cidade.Seguindo agora pela rua Dom Ulrico enfim chegamos ao Centro Cultural Sao Francisco, ou apenas Igreja de Sao Francisco. A imponencia dessa construcao e vista nao somente por seu cruzeiro central, mas por cada detalhe que forma a sua fachada, como nos azulejos portugueses que anunciam as estacoes da paixao de cristo. E certo para uma visita minuciosa ao monumento seria necessario um dia inteiro, tamanha e sua complexidade e historia. Em nosso roteiro, nao ficou mais que 20 min. na igreja, mas recomendamos um tempo maior para nao apenas visitar, mas vivenciar a tranquilidade a paz deste lugar. Fechando nosso passeio pelo centro historico de Joao Pessoa, descemos a ladeira de Sao Francisco (primeira rua da cidade) ate o local conhecido como casa da Polvora, onde e possivel contemplar um dos mais belos pores-do-sol da cidade e assim termina nosso passeio (vale dizer que o lugar merece certa atencao e cuidados com seguranca).Outros pontos de interesse a serem visitados na parte alta do centro de Joao Pessoa sao: o Parque Zoobotanico Arruda Camara ("Bica"), o Mosteiro de Sao Bento, o Solar do Conselheiro, a Praca da Independencia, a Casa do Artista Popular, a Galeria Augusto dos Anjos, dentre outros. Casarao dos Azulejos, Centro de Joao Pessoa Fachada do Antigo Paraiba Palace Hotel Cruzeiro e adro da Igreja de Sao Francisco, Joao PessoaPor-do-sol na Casa da Polvora, considerado um dos mais belos da cidadeMapa do roteiro a pe no centro de Joao Pessoa. Atrativos visitados: 1. Parque da Lagoa, 2. Igreja da Misericordia, 3. Ponto de Cem Reis, 4. Praca Joao Pessoa, 5. Pavilhao do Cha (Praca Venancio Neiva) 6. Praca Barao de Rio Branco, 7. Casarao dos Azulejos, 8. Igreja do Carmo/Praca Dom Adalto, 9. Igreja de Sao Francisco e 10. Por-do Sol na Casa da Polvora
Pousada Rural Vale da Serra - 3373-1002.- Camping do Seu Tico(Pedra da Boca) - 83 9 9967-5037.As ruralidades do municipio de Araruna, PB.Agradecimento: a Wellignton Rafael por ter sugerido o tema deste post.