que em algumaspessoas o organismo chegue a uma situacao de insuficiencia hormonal, passando aproduzir uma quantidade de insulina insuficiente para o tamanho do corpo",explica Giorelli. Alem disso, um estudo publicado noBritish Journal of Cancer concluiu que comer 50 gramas de carne processadadiariamente aumenta em 19% o risco de cancer no pancreas. Os cientistasresponsaveis pela pesquisa acreditam que isto ocorre porque algumas quimicasutilizadas para preservar este tipo de alimento sao transformadas no nosso corpoem substancias que podem afetar o DNA e aumentar o risco de cancer. Alternativa saudavel: Os fas de bacondevem restringir o consumo do alimento para no maximo uma vez por semana.Procure fazer o feijao e a farofa sem o uso desta carne processada e caso batauma vontade daquela fatia de bacon, tente substitui-la por peito de peru. Cachorro quente com batatas 4o Cachorro-quente Os problemas: Um salsicha de 50gramas possui 24% do valor diario de gorduras totais, 20% de gorduras saturadase 20,3% de sodio. A salsicha e uma carne processada como o bacon e por issoapresenta os mesmos problemas de saude. Alem disso, para a conservacao dasalsicha sao utilizados nitritos e nitratos que no estomago se transformam emnitrosaminas. De acordo com o Instituto Nacional do Cancer (INCA) estasnitrosaminas tem forte acao cancerigena levando a altos indices de cancer noestomago entre pessoas que consomem alimentos contendo os nitritos e nitratoscom frequencia. Alternativas saudaveis: Uma boa opcaoe substituir o cachorro-quente por um lanche com queijo branco e peito deperu. Diversos churros Foto:Getty Images 3a Churros recheados Os problemas: O alimento que ocupavaa 3a posicao na lista original era o donuts. Como ele nao e muito consumido noBrasil, o churros e o seu equivalente nacional. Ambos sao massas fritas,recheadas com chocolate ou doce de leite e que possuem acucar ao seu redor.Portanto, os churros tem as complicacoes das frituras e ainda sao ricos emacucar. O alimento recheado com doce de leite possui 18,4% do Valor Diario dasgorduras totais e 18,8% das gorduras saturadas. Alternativas saudaveis: Caso vocegoste muito do churros opte por come-lo apenas uma vez por semana aliado a umadieta saudavel. Refrigerante normal com limao Foto:GettyImages 2o Refrigerante Os problemas: Esta bebida e rica emacucar. Uma lata de 350 ml do refrigerante tipo cola possui 37 gramas deacucar. Entao, caso a pessoa beba uma lata por dia em um mes ela tera consumidocerca de um quilo de acucar! Uma pesquisa divulgada no American Journal ofClinical Nutrition concluiu que refrigerantes, tanto as versoes acucaradasquanto as de baixa caloria, estao associados ao maior risco de acidentevascular cerebral. Os refrigerantes tambem estaoassociados a problemas respiratorios. "Eles proporcionam um excesso deenergia levando ao aumento do peso que e estocado no organismo na forma detecido gorduroso. Hoje ja se sabe que esse tecido produz uma serie de hormonioe alguns causam especificamente mais inflamacao respiratoria", diz Giorelli. Outras bebidas ricas em acucar quesao tao prejudiciais quanto o refrigerante sao os sucos industrializados."O pior e o refresco, que tem em torno de 10% de polpa de frutas, o nectarvaria em 30 e 40% e o suco em mais de 50%. Considero tao perigoso quanto orefrigerante porque a quantidade de