Um corpo saudavel tem umabeleza especial. Pele macia, cabelos brilhantes e unhas fortes refletemescolhas alimentares corretas. A frase voce e o que voce come e muitoverdadeira. O nosso corpo reflete as nossas opcoes a mesa e, embora a maioriadas pessoas saiba disso, poucas percebem os erros que cometem no dia a dia.Por exemplo: qual e arelacao de um bom funcionamento do intestino com a estetica? A relacao estreita entre ointestino, a saude e a estetica e muito curiosa. O intestino e um dos orgaosmais importantes do nosso corpo. E nele que acontece a maior parte da absorcao dosnutrientes provenientes dos alimentos. O funcionamento correto do intestinogarante a desintoxicacao do organismo, a prevencao de algumas doencas e podecontribuir de maneira muito significativa em processos de perda de peso. Pessoascom o intestino preso nao conseguem liberar as toxinas que o organismo produznormalmente durante a digestao e isso tende a atrapalhar a harmonia de todos osoutros sistemas do organismo. Desde 400 anosantes de Cristo, Hipocrates ja relacionava doencas com o mau funcionamentointestinal: A ma digestao e a causa de todo mal.Como funciona este orgao? Oque podemos fazer para contribuir com o seu funcionamento correto e assimfacilitar a desintoxicacao?Temos dois intestinos: ointestino delgado onde acontece a maioria dos processos de absorcao denutrientes vindos dos alimentos; e o intestino grosso, onde reabsorvemosbasicamente agua e sais biliares. No intestino grosso acontecem algunsprocessos bem importantes relacionados com o metabolismo do colesterol.O correto funcionamentodeles esta diretamente relacionado com a presenca de bacterias beneficas quecontribuem com a fermentacao dos alimentos e facilitam a absorcao dosnutrientes pelo intestino. E muito importante que a flora intestinal esteja emcompleto equilibrio para que as funcoes acontecam de maneira harmoniosa. Casoexista algum tipo de desequilibrio a digestao e absorcao de nutrientes podeestar comprometida. Neste caso, alguns sintomas podem dar o alerta de que algonao vai bem. Abdomen distendido, gases em excesso, diarreiaou episodios de diarreia intercalados com obstipacao sao sinais claros de que ointestino precisa de atencao especial.Para garantir o equilibrioda microbiota intestinal, a Associacao Dietetica Americana recomenda que aingestao de fibras seja de 20 a 35gr por dia. As fibras estao presentes nosalimentos integrais, como germen de trigo, linhaca, aveia e outros farelos. Elassao classificadas como soluveis e insoluveis dependendo da sua atuacao noorganismo. A fracao soluvel das fibrastraz beneficios a saude poisapresenta efeitos metabolico no trato gastrintestinal, retardando oesvaziamento gastrico e o tempo do transito intestinal, alem de reduzir aabsorcao de glicose e colesterol. Apresenta tambem efeitos protetores contracancer de intestino. Podem ser encontradas nos graos de cereais e frutas comcasca a maca e um bom exemplo.Jaas fibras insoluveis atuam de uma maneira diferente uma vez que nao sedissolvem em agua e passam intactas a digestao, contribuindo assim para oaumento do bolo fecal e acelerando o tempo de transito intestinal pela absorcaode agua. As fibras insoluveis melhoram a obstipacao intestinal (intestinopreso) desde que combinadas com agua e, alem disso, praticamente anulam oaparecimento de doencas como hemorroidas e diverticulites (inflamacao nasparedes do intestino). Este tipo de fibras esta presente especialmente nosfarelos e grao integrais como germen de trigo, linhaca e aveia.Apresenca das fibras na dieta