picadas em um prato e cubra com a manga picada em tiras, o figo picado em gomos e o tomate picado em rodelas. Pegue o queijo gratinado e decore colocando no topo da salada.Molho italiano1 dente de alho bem picado1 xicara de azeite1 colher de sopa de mostardaOregano a gostoSal a gostoMisture tudo e acrescente por cima da salada.______________________________________________________ Salada de camarao e perasOs 500 g de camaroes com peras, gengibre, saque, alface americana e alcaparras farao desta salada o prato principal de qualquer refeicaoIngredientes500 g de camaroes medios limpos1 colher (cha) de gengibre ralado12 xicara (cha) de saque1 colher (sopa) de azeite3 peras1 pe de alface americana1 maco de rucula1 pe de radicchio1 limao sal com moderacaoMolho1 xicara (cha) de folhas de manjericao1 dente de alho14 xicara (cha) de azeite de oliva extravirgem2 colheres (sopa) de alcaparras2 colheres (sopa) de queijo parmesaoModo de preparoTempere os camaroes com o gengibre, o saque e o sal. Aqueca o azeite e frite os camaroes. Arrume em uma saladeira a alface, a rucula e o radicchio. Distribua por cima os camaroes e as peras fatiadas e regadas com o suco do limao. Bata no liquidificador os ingredientes do molho, adicionando mais azeite, se necessario. Regue a salada na hora de servir. ______________________________________________________ Salada com molho de morangoInusitada, a salada com molho de morango leva alface americana, rucula, rabanetes, erva-doce e ovos de codornaIngredientes para o molho de morango com gergelim1 colher (sopa) de azeite de oliva8 morangos medios picadosSal a gosto1/2 pimenta dedo-de-moca picada1 colher (sopa) de sementes de gergelimIngredientes para a salada1 pe pequeno de alface americana limpa1/2 maco pequeno de rucula limpa2 rabanetes medios em fatias finas1 bulbo pequeno de erva-doce picado6 ovos de codorna cozidosModo de preparo da saladaDistribua as folhas de alface em uma saladeira, por cima, disponha as folhas de rucula, as fatias de rabanete, a erva-doce e os ovos de codorna, cortados ao meio. Sirva com o molho de morango com gergelim.Modo de preparo do molho de morango com gergelimColoque no liquidificador 1 colher (sopa) de azeite de oliva, 8 morangos medios picados, sal a gosto, 1/2 pimenta dedo-de-moca picada, bata por 1 minuto ou ate ficar homogeneo e reserve. Aqueca em uma panela 1 colher (sopa) de azeite de oliva, junte 1 colher (sopa) de sementes de gergelim e deixe torrar. Retire e reserve. Na mesma panela, coloque 1/2 xicara (cha) de cebola ralada, 1 colher (cha) de acucar e 2 colheres (sopa) de vinagre balsamico, leve ao fogo e deixe por 10 minutos ou ate ferver, despeje os morangos batidos, reduza o fogo e cozinhe por mais 5 minutos. Por ultimo, adicione o gergelim torrado e misture bem. Sirva a salada com 1 colher (sopa) do molho quente ou frio. Acompanhe com 1 copo de suco de laranja e 1/2 pao frances.Rendimento: 6 porcoesInformacao nutricional68,3 Kcal5,8 g carboidratos6,1g proteinas5g gordura______________________________________________________ Salada de manga e kaniInovadora, a salada de manga e kani ainda inclui iogurte natural, rucula e mostarda. O kani pode ser desfiado, cortado em cubos ou em tirinhasIngredientes1 pote de iogurte natural desnatado1 colher (cha) de