Faceis de encontrar, baratas,versateis, saborosas e cheias de nutrientes. Se nao bastasse tudo isso, aberinjela e a couve ainda sao consideradas campeas quando o assunto eemagrecimento. Esses alimentos, ricos em vitaminas e minerais, ajudam aemagrecer por serem pouco caloricos e terem muitas fibras, que diminuem aabsorcao de gorduras, controlam o acucar no sangue e dao saciedade. Valelembrar que essas duas maravilhas auxiliam na perda de peso, mas nao devemsubstituir as refeicoes, ja que sozinhas nao fornecem todos os nutrientesnecessarios.BerinjelaConta com apenas 30 calorias acada 100 gramas. Isso porque 92% da berinjela e agua, o que a torna umpoderoso diuretico, capaz de acabar com o inchaco. Alem de ser rica emfibras, que ajudam a diminuir a fome, ela tem tambem saponina, substanciaque quebra as moleculas de gordura. Outro beneficio nota 10: a berinjela e umotimo anti-inflamatorio, capaz de reduzir a celulite.CouveCheia de vitaminas e minerais, eum alimento de facil digestao, com pouquissimo sodio e nada calorico. Excelentefonte de calcio e fibras, bloqueia as enzimas de gordura e contribui para o bomfuncionamento do intestino. Alem de tudo isso, ela tambem deixa vocesaciada por mais tempo. Para ter uma ideia, uma xicara de cha de couve temapenas 36 calorias. Use e abuse dela!Fonte: Anamaria Ja experimentou digitar a palavra Emagrecer em seu site de busca? E impressionante os milhares de resultados que aparecem. Sim, a busca pelo emagrecimento virou uma grande corrida pelo pote de ouro. Todos querem, mas a que preco? E preciso pensar que, antes de comecar essa busca, outro fator deve ser levado em consideracao: a qualidade de vida. Emagrecer com saude tem sido o ponto-chave nas conversas entre especialistas e pacientes. Para isso, muito se tem estudado a importancia de vitaminas e sais minerais nesse processo de perda e manutencao do peso.As vitaminas e os sais minerais sao micronutrientes essenciais para nosso organismo funcionar bem e de forma adequada. Por isso, devem ser consumidos regularmente, ja que, alem de tornarem nosso corpo saudavel, tambem podem ser de grande ajuda no momento de perder os quilinhos extras, por estarem envolvidos em diferentes processos metabolicos diretamente relacionadas ao controle de peso. A vitamina C e o complexo de vitamina B, por exemplo, ajudam na combustao de gordura, por apresentarem antioxidantes. Eles agem em nivel celular (melhoria da respiracao da celula), aumentando a oxidacao de gorduras. Ja os minerais como zinco, magnesio, manganes, cobre e selenio permitem a perda e o controle do peso e ainda favorecem a utilizacao de gordura para o gasto de energia.Segundo estudos recentes, esses nutrientes presentes em frutas, verduras, legumes, leites e carnes, quando consumidos nas quantidades recomendadas, sao suficientes para fornecer todos os nutrientes de que nosso corpo necessita. Eles sao obtidos naturalmente se a dieta for balanceada e de baixa caloria, com uma alimentacao variada e colorida. A ingestao de suplementos de vitaminas e minerais associado a uma boa alimentacao e pratica regular de atividade fisica tambem ajudam no emagrecimento saudavel lembrando que devem ser prescritos e acompanhados por um medico. Um dos grandes desafios nas festas de fim de ano e manter a dieta ou uma