Seguranca alimentar e inclusao produtiva estao no Forum SocialA importancia da seguranca alimentar e da inclusao produtiva para a reducao das desigualdades foi destacada na abertura da programacao do Forum Social Tematico (evento que antecede o Forum Social Mundial), nesta terca-feira (24), no Palacio Piratini, em Porto Alegre. O forum reune ativistas de organizacoes da sociedade civil e representantes de governos de varios paises ate domingo (29), na capital gaucha.E muito bom estar no inicio do Forum Social, principalmente quando os primeiros temas citados sao a seguranca alimentar e o ano internacional do cooperativismo, disse Maya Takagi, secretaria nacional de Seguranca Alimentar e Nutricional do Ministerio do Desenvolvimento Social e Combate a Fome.Maya ressaltou ainda que o diretor-geral da Organizacao das Nacoes Unidas para Agricultura e Alimentacao (FAO), Jose Graziano da Silva, tambem fez mencao a temas relacionados as atividades do MDS. Ele trouxe a pauta das compras publicas, das contas institucionais, completou.Em sua primeira visita ao pais na condicao de diretor-geral da FAO, Graziano lembrou que o Brasil tem uma imagem positiva no cenario mundial. Quero aproveitar essa imagem para alavancar o apoio mundial ao cooperativismo, meio de difundir as boas praticas, especialmente na agricultura familiar, disse.O Brasil, assinalou, teve avancos significativos na reducao da pobreza, gracas aos investimentos em programas de transferencia de renda como o Bolsa Familia uma das estrategias do Plano Brasil Sem Miseria. Por isso, destacou, o pais tem muito a ensinar a outras nacoes, especialmente da Africa.Graziano citou o Programa de Cisternas e o Programa de Aquisicao de Alimentos (PAA) como modelos que a FAO pretende adotar em outros paises, promovendo a compra de produtos da agricultura familiar para destinar a alimentacao escolar, a exemplo do que e feito no Brasil.Fonte: Ascom/MDS Projeto estabelece diretrizes para alimentacao saudavel na escola A Camara analisa o Projeto de Lei 2389/11, do Senado, que institui diretrizes para a promocao da alimentacao saudavel em escolas de educacao infantil e de ensino fundamental e medio. Pelo texto, deverao ser implementadas iniciativas para estimular a implantacao de hortas nas escolas, a manipulacao adequada de alimentos e acoes de vigilancia da saude dos alunos.Entre as acoes previstas no projeto estao a capacitacao dos profissionais responsaveis pela alimentacao escolar para produzir e oferecer alimentos saudaveis e a restricao da oferta e da propaganda de alimentos caloricos e pouco nutritivos no ambiente escolar. As escolas tambem deverao aumentar a oferta de frutas, legumes e verduras aos alunos, alem de conscientizar as familias sobre a importancia da alimentacao saudavel.Autor da proposta, o ex-senador Sergio Zambiasi lembra que a Organizacao Mundial da Saude considera a regulamentacao da venda e propaganda de alimentos no ambiente escolar acao prioritaria para promover a saude, inclusive na vida adulta.TramitacaoO projeto, que tramita em carater conclusivo, sera analisado pelas comissoes de Seguridade Social e Familia; de Educacao e Cultura; e de Constituicao e Justica e de Cidadania.Confira o projeto na integra:www.camara.gov.br/proposicoesWeb/fichadetramitacao?idProposicao=520996Fonte: Agencia Camara de Noticias Cuidados Nutricionais no veraoEvite consumir alimentos muito gordurosos, tais como feijoada, carnes gordas e frituras, pois esses dificultam a digestao e podem provocar mal estar; Alimentos como