Relatorio da revistavirtual Lingua Portuguesa e Filosofia As professoras das duasdisciplinas Laura Lopes de Paiva e Tatiane Martins Evangelista selecionaram osegundo ano do Ensino Medio para esta atividade devido ao perfil que possui. Adotaram o tema alimentacao sugerido na REFLEXAO E ACAO. Fizeram um roteiro de conteudointerdisciplinar para uma pesquisa bibliografica, com a utilizacao de livros didaticos ou em outrosmateriais jornais, revistas, conteudos disponibilizados na internet e outrasmidias; saidas a campo (piquenique) na praca da Catedral Nossa Senhorada Gloria no dia do Estudante 11/08/2015; realizacao de entrevistas, observacaodos habitos alimentares dos colegas, dos familiares e das comunidades locais,entre outros. Conteudo: transtornosalimentares: bulimia e anorexia. Diferenciardois transtornos alimentares: bulimia e anorexia; Valorizarhabitos que sao condicao de uma vida saudavel, como por exemplo, dietabalanceada e pratica de exercicios fisicos. Conteudo: GENETICA DO METABOLISMO Conhecer as bases geneticas da hereditariedade, suas causas econsequencias, possiveis alteracoes e o modo como se refletem na especiehumana, principalmente em relacao ao metabolismo. Sistema digestivo e alimentacao. Estudo sobre os nutrientes necessarios para a saude As causas da deficiencia de vitaminas no organismo humano. Conteudo: Composicao quimica de alimentos. O aluno devera conhecer a umidade, proteinas, enzimas,lipidios, carboidratos, vitaminas, minerais dos alimentos. Devera aprender a composicao quimica e nutricional dosalimentos, sob os aspectos de classificacao, funcoes, propriedades edeterminacoes quimicas. Conteudo - Metodo experimental. Compreendero processo de manipulacao genetica para obtencao de um alimento transgenico ougeneticamente modificado. Analisaras vantagens e desvantagens do uso dos transgenicos em nosso cotidiano. Asideologias presentes nas praticas cientificas em relacao aos meios de producao. Conteudo: Efeitos da Globalizacaona alimentacao. O alunodevera compreender a influencia da globalizacao no habito alimentar e na saudeda populacao brasileira. Compreendersobre a cultura alimentar no Brasil. Atraves de dados do senso sobre a producao dealimentos por regioes. Identificara importancia dos alimentos caracteristicos de cada regiao. Conteudos: Aprendendo acalcular calorias e indices glicemicos dos alimentos. Desenvolver habitos de alimentacao saudavel; Aprender a fazer algumas receitas culinariasutilizando frutas e hortalicas; Pesquisar na web, utilizando os laptops, receitasalternativas com frutas e hortalicas; Calcular porcentagem nutricional dos alimentos; indiceglicemico Utilizar dados estatisticos do senso sobre producaoe fome no Brasil. Conteudo:Aobesidade e culpa do fast food ou do fregues? Explorar e escrever textos instrucionais(estatisticas e temas relacionados ao consumo de fast food e alimentos industrializados). Interpretacao de textos abordando temasrelacionados a fome no Brasil ou consumo de alimentos. Debatercom os alunos sobre a seducao publicitaria e o consumo inconsequente Conteudo: Alimentacao saudavel. Refletir sobre o habito alimentar; Contribuir para uma mudanca de habito alimentar; Conhecer a importancia de uma alimentacao saudavel; Conteudo: Sedentarismo X praticade atividade fisica. Apresentardados sobre o sedentarismo no Brasil. Ressaltara importancia da atividade fisica para a saude. Apresentaralgumas atividades fisicas que podem ser praticadas fora da escola. Conteudo:Alimentos basicos no periodo de treino. Compreendera importancia da alimentacao saudavel e as recomendacoes nutricionais paradiferentes tipos de exercicios fisicos. Conhecimentosbasicos de alimentacao e nutricao, funcao dos alimentos e suas necessidades, Importanciade alimentos adequados no periodo de treino, competicao e recuperacao do atletabem como na prevencao de doencas cronicas nao transmissiveis. Conteudo: Alimentacao, cultura esociedade. Avaliar aevolucao historica do ato de comer e seus reflexos sociais.