profissionais de acordo com a sua area de atuacao.Pela complexibilidade que envolve o fato do ponto de vista etico, profissional e legal, todo nutricionista que deixar a funcao de RT deve, no prazo maximo de 15 dias, comunicar o fato ao CRN, sob pena de sofrer um processo disciplinar e responder de forma civil e penal por atos praticados em servicos onde, mesmo afastado, o profissional ainda conste como RT.Ao assumir a Responsabilidade Tecnica por um servico, o nutricionista passa a responder integralmente de forma etica, civil e penal pelo mesmo, compreendendo-se que o servico engloba inclusive as atividades desenvolvidas pelos profissionais a eles subordinados.Entre as competencias do RT esta a de definir as atribuicoes especificas dos nutricionistas que compoe seu Quadro Tecnico e informar ao CRN possiveis alteracoes nesse quadro.O nutricionista integrante do Quadro Tecnico deve atuar de forma integrada com o RT do servico, ja que tem responsabilidade solidaria pelas atividades que desenvolve, ficando sujeito a responder, junto com o RT, pelas acoes inerentes ao servico.Ao assumir e desenvolver o compromisso de uma Responsabilidade Tecnica com consciencia, competencia e postura etica, o nutricionista enobrece sua profissao.Duvidas Frequentes1) Quando e obrigatoria a presenca do Responsavel Tecnico?Sempre que uma empresa, publica ou privada, desenvolve atividades na area de alimentacao e nutricao, e necessario que mantenha vinculo empregaticio ou de prestacao de servicos com nutricionista Responsavel Tecnico (RT).Quando o segmento de alimentacao e nutricao nao se constituir em atividade-fim da empresa, mas houver a prestacao de algum servico na area como, por exemplo, um restaurante para os funcionarios, tambem sera necessaria a contratacao de um RT.2) As empresas tambem se registram nos Conselhos?Toda empresa que tenha sua finalidade ou atividade ligada a alimentacao e nutricao deve, obrigatoriamente, se registrar no CRN e, consequentemente, pagar anuidade. Caso seja pessoa juridica, publica ou privada, que disponha de servico de alimentacao e nutricao sem que esta seja sua atividade-fim, ficara sujeita a cadastramento pelos CRN.3) Cabe ao nutricionista, como Responsavel Tecnico, providenciar o registro da empresa?O RT nao tem esta obrigacao, mas deve orientar a empresa a faze-lo e informar ao CRN, caso isto nao aconteca. Desta forma, o Conselho podera ter conhecimento da atuacao da empresa e acompanhar o exercicio profissional.4) Que documento comprova o registro da empresa no CRN?E a Certidao de Registro e Quitacao (CRQ) que comprova o registro e a regularidade da empresa ou instituicao e de seu RT. Este documento e comumente solicitado em licitacoes e tem validade ate o ano seguinte a sua emissao, exceto em casos especiais. Vale destacar que, havendo qualquer alteracao na organizacao (capital social, mudanca ou ausencia de RT, alteracao de quadro tecnico etc.), a empresa tem o prazo de 30 dias para comunicar o fato ao Conselho e apresentar novo RT, pois a certidao perdera a validade se nao corresponder a situacao atualizada.IMPORTANTE: Nenhuma outra categoria profissional pode realizar a supervisao tecnica do nutricionista.5) Quais as atribuicoes do RT?As atribuicoes sao especificas por area de atuacao alimentacao coletiva, nutricao clinica, saude coletiva, ensino, industria de alimentos e esportes, dentre outras e estao disponiveis na pagina