O obvio e o nao obvioAlem da estetica e dos desafios da rotina, ha tambem aqueles assuntos que parecem discussoes teoricas abstratas, mas sao reflexoes, por vezes, cientificas, do idealizar e do fazer humanos.Primeiramente, e importante salientar que o comercio ambulante nao e um passatempo ou uma atividade menos complexa. De fato, e exercida por uma vasta gama de perfis, mas com alguns "denominadores" em comum, sob o ponto de vista do trabalhador, em especial, a necessidade de gerar ou complementar renda. Sob o ponto de vista do consumidor, e a questao do marginalismo.As pessoas sobrevivem, buscam sobreviver, do comercio ambulante, que se profissionalizou e autogestiona-se de tal modo que nao ha amadorismo. Ha, de fato, maior ou menor grau de previsibilidade, neste contexto, num sentido de tecnicas distintas de administracao. Mas pode-se afirmar seguramente que o comercio ambulante nao e uma atividade espontanea, dado que (auto)organizada nao apenas em padroes, mas sob criterios.Alem disso, movimenta, no conjunto, na somatoria de esforcos de cada um, significativamente o mercado. E, deste fato, advem implicacoes mercadologicas. O comercio de amendoim, por exemplo, padronizou-se de tal modo que o consumo e a comercializacao de algumas marcas prevalece em relacao a similares disponiveis no mercado, embora nao necessariamente afete o consumo de outros produtos, tais como churrasco, milho, sorvete e chocolates. E nao decorre propriamente da escolha do ambulante, que, por vezes, dispoe de mais de uma marca de amendoim. Decorre mais de tendencias de mercado do que de falta de alternativas.Alem da margem de lucro, a escolha da marca advem inclusive, portanto, de tendencias de consumo. O case do amendoim e paradigmatico, um convite aos observadores interessados. O fato de inumeros ambulantes comercializarem uma determinada marca, possibilitou massificar-se o consumo. Pode parecer uma consequencia logica, mas nao e tao logica assim, ha fatores humanos e de marketing intrinsecos e extrinsecos, determinantes no resultado "massificacao de consumo".A titulo exemplificativo, no passado, houve um periodo de massificacao do consumo de cachorro-quente. Este mercado, atualmente, e exercido, predominantemente, pelo amendoim, pelo churrasco e pelo milho.Provavelmente, a atual marca de amendoim que prevalece comecou a ser consumida, aceita pelo consumidor, e rapidamente, ao observarem a aceitacao, foi difundida entre os ambulantes, gerando mais disponibilidade do produto e, entao, possibilitando a massificacao do consumo. Se este consumo fosse analisado na forma de um grafico, eu nao arriscaria dizer que ja tenha alcancado o apice, mas tambem nao diria que inexistem concorrentes diretos ou indiretos implicando em oscilacoes de consumo. Recentemente, uma marca de batata frita em pacote tem tido boa aceitacao.Pois e, e meus colegas que optaram por chiclete e confeitos de acucar nesta terca-feira pos Pascoa, enquanto eu me mantive firme no brigadeiro, parecem estar alcancando alguns resultados. Tive melhores resultados com brigadeiro antes da Pascoa, o que nao e tao obvio, nem tao imprevisivel. Mas ainda estamos na terca-feira, posso me planejar!E fato que duas bancadas de cafe com bolo nao ocupam o mesmo lugar no espaco, embora possam estar proximas uma da outra. Mas nao e tao obvio que duas bancadas de cafe com bolo impliquem em