Nao interessa o destino. Ao fim da gastromaratonakamikaze imposta ao longo de qualquer viagem, o estomago exausto clamapor algo simples e familiar. Ja estava entupida de springboks, biltongs,chakalakas, malva puddings, boboties, boerewors, kingklips e o diabo. Escarafuncheimeus guias e... Ecco! Achara o endereco (italiano) da minha fome.A rua Keerom e uma das mais antigas de CapeTown e a casa de no.95 fazia parte das estrebarias e instalacoes de escravosresponsaveis pela manutencao dos Company Gardens, os jardins mais antigos daAfrica do Sul. A porta timida nao sugere o interior espacosodividido em dois ambientes. O terreo, mas intimista, investe nos tradicionaistijolos e luz ambar. O segundo andar limpo, contemporaneo e com lindas cadeiras,encanta pela luz natural. A diversao comeca com o chef milanesGiorgio Nava e seu charmoso sotaque, na descricao dos pratos frescos do dia: I havea prepareda for youa the mosta beautifula salada! com maos,pes e sobrancelhas dancantes pontuando o fim de cada frase.No compasso do chef engolimos, um a um, osseguintes pratos: Aspargos no vapor com molho hollandaise, parmesao e rucula.Salada caprese.Carpaccio grosso selado na grelha com saladinha de rucula.Gnocchi com gorgonzola e nozes.Ravioli de espinafre com ricota, manteiga de salvia e parmesaoA carta, predominantemente sul africana,foi preparada pelo antigo enologo da Meerlust e conta apenas com um ou outrovinho classico italiano.Se o sotaque da massa e mais afrikaans quemilanes, pouco importa: seu jantar willa beavery pleasanta!95 KEEROMwww.95keerom.com95, Keerom St. Cape TownAfrica do Sul021 422 0765 Era de se esperar. A euforia causada por sermos quatro grandes amigas milagrosamente juntas numa viagem a Nova Iorque fazia com que quatro monologos concomitantesse disfarcassem em dialogo. De tempos em tempos algum fato relevante silenciavaas outras tres, mas devo admitir que era momento raro. Eis que la pela 56 com Madison, alguemexclama: a nossa reserva!. A quinze minutos e treze quadras de distancia em pleno "rush", jamais chegariamos a tempo, a pe ou num taxi. Enquanto discutiamos (ao mesmo tempo, claro) uma solucao para o problema, campainhasestridentes prenunciavam: Pedicab? Pedicab?" na figura de um oriental e um porto-riquenho.Os pedicabs, ou ciclo riquixas sempre meenvergonharam. Olho pro meu tamanho e chego a conclusao de que a vitima nao memerece por nenhum dinheiro do mundo. Ainda assim, constrangida e premida pelotempo, aceitei. Presenteamos cada trator humano com mais deuma centena de quilos e torcemos pelo melhor.O ciclista que levava minha irma e uma amiga ganhava distancia a cada pedalada,o que me convenceu imediatamente a comer menos no jantar.O sofrimento imposto aos pobres ciclistas causou inumeros ataques deriso com lagrimas, tao constrangidos quanto histericos, enquanto venciamos asquadras que cruzavam a Central Park West. A gorjeta foi proporcional aos quilosadicionais e ao prazer sadico que gerou nas passageiras. Invadimos orestaurante com humor impar, retomando os monologos egoistamente animados.Sou fa dos restaurantes do Daniel Boulud, masaquele ambiente, confesso, nao me disse absolutamente nada, desde os sofas boludos,com o perdao do trocadilho, aos quadros de gosto duvidoso com supostainspiracao mediterranea pelas paredes. Enfim, fomos ao trabalho:Comecamos com a salada grega. Deliciosa. Simplicidade e sempre tudo quando os ingrediente sao fantasticos.Tartine de ourico e caranguejo, com azeitonas verdes, creme de limao e