frios, laticinios, produtos de padaria e bebidas nao alcolicas.Sabem o que e isso??Produtos originados na "quebra" dos supermercados, ou seja, produtos que por algum motivo, perderam seu valor comercial e, por isso, a chance de serem escolhidos por nos, consumidores.Podem ser frutas e verduras que ja nao sao tao frescas assim, carnes e outros produtos proximos da data de vencimento, defeitos de confeccao de embalagem...enfim, todos aqueles produtos que a gente joga de escanteio quando vamos as compras...claro, porque na maioria das vezes, a gente literalmente escolhe os produtos que colocamos em nosso carrinho.Damos aquela apertada nos limoes, arrancamos as folhas da coroa do abacaxi (se sair facil, esta maduro), deixamos cair uma lata, desprezamos as carnes que nao possuem um vermelho reluzente, rasgamos o plasticos de caixinhas de cha (sem querer, claro) e por ai vai...E fora o que acontece no ponto de venda, ainda podemos considerar defeitos, rupturas e outros problemas oriundos do transporte e armazenamento desses produtos.O resultado e a quebra diaria que acontece no interior de todos os supermercados do mundo!Muitos ainda tentam estrategias (muitas vezes de sucesso) de vender esse tipo de produto por um preco mais baixo ou ate abaixo do custo, mas nem sempre isso e possivel. E quando nao, sabem pra onde vao esses produtos?Para essas cacambas...e dai, vao direto pro lixo.O problema disso? Varios! E sob varios pontos de vista!As empresas perdem porque seu custo aumenta e ela deixa de ser eficiente (afinal, ela comprou aqueles produtos). Alem disso, pagam impostos ou taxas referentes a eliminacao de residuos, pagam transporte de lixo e consomem recursos para essa atividade (tempo, pessoas, capital).Os aterros (quando esses produtos sao corretamente destinados a aterros) sao sobrecarregados, afinal, nao e apenas materia organica que tem ali.O transporte e a "gestao" do lixo tambem consomem recursos.Isso sem falar na incoerencia: fome/necessidade versus desperdicio de alimentos.Ou seja, uma atividade que gera impactos sociais e ambientais negativos.Mas o destino aqui e outro, muito positivo.Esse furgao e de uma ONG que assiste familias, dependentes quimicos, criancas e idosos.O resultado final recomeca aqui:e se estende por tipologias diversas de investimento possiveis pela economia proporcionada.Esse moco ai atras, por exemplo, era um antigo assistido da ONG que hoje conseguiu uma "bolsa trabalho" para fazer a atividade de recuperacao dos alimentos.A ong tbm investiu na compra de um veiculo adaptado proprio e acessorios para transportar alimentos que exigem refrigeracao.E os produtos alimentam vaaarias pessoas!Resultados: a empresa economiza e ainda ganha em imagem institucional; o ambiente ganha porque a quantidade de descarte, combustivel e outros recursos diminui; a sociedade ganha porque e de alguma forma assistida com a doacao dos alimentos.Bom, ne?Muito bom, mas nem tao simples assim.A lei italiana permite e incentiva o reaproveitamento, alem de incentivar a recuperacao de itens nao alimenticios como livros, papel higienico, parafarmacos e outros itens de higiene pessoal.Alem disso, a participacao dos governos municipais e das agencias de vigilancia sanitaria e bem ativa.Aqui, o Estatuto do Bom Samaritano ja foi aprovado ha muito tempo! Enquanto nos...nao saimos do papel.Por isso que disse sobre aComplexidade do sistema:Entidades publicas, privadas e