A QUIMICA NA LIMPEZADOMESTICAO presente trabalho relata uma atividade pedagogica integrada, realizadacom alunos do 1o Ano do Ensino Medio e EJA (Educacao de Jovens e Adultos), dasescolas Estaduais: Alternativa e Dr. Guilherme no Municipio de Juina. Aabordagem tematica foi a Quimica na Limpeza, que teve como objetivo apreparacao de produtos de limpeza utilizados nos trabalhos domesticos,aplicando assim, conhecimentos especificos sobre os conceitos trabalhados nasaulas de Quimica.Utilizando-se de praticas pedagogicas significativas no Ensino deQuimica, o tema foi desenvolvido em uma abordagem interdisciplinar e contextualizado,aplicando conceitos de Matematica, Fisica e Area de Linguagem. A culminancia se deu atraves da aula pratica, utilizando materiaisacessiveis aos alunos que produziram variados produtos de limpeza, como tambemcartazes e relatorios, os quais expuseram na Oficina Pedagogica da Escola paratoda Comunidade Escolar.Com a realizacao desta atividade pedagogica, percebemos que a interacaoentre o conhecimento cientifico e o conhecimento do cotidiano torna oaprendizado significativo, alem de possibilitar uma alternativa de economia narenda familiar.saboes e detergentesSaboesA manufatura do sabao constitui uma das sinteses quimicas mais antigas;menos antiga, entretanto, que a producao do alcool etilico utilizado nasbebidas - os anseios de limpeza do homem sao, na verdade, muito mais recentesque seus desejos de estimulo alcoolico. Ao ferverem o sebo de cabra com alexivia potassica feita com as cinzas de madeira, as tribos germanicas,contemporaneas de Cesar, realizaram a mesma reacao quimica que o processomoderno de fabricacao de sabao: a hidrolise de gliceridios. A reacao da origemaos sais de acidos carboxilicos e ao glicerol:O sabao comum que utilizamos atualmente e simplesmente uma mistura desais de sodio ou potassio de acidos graxos de cadeia longa. E uma misturaporque a gordura a partir da qual e preparado e constituida de uma mistura, eesta e tao eficiente para lavagem quanto um sal puro.O sabao pode variar de acordo com a composicao e segundo o metodo defabricacao: se preparado a partir do azeite de oliva, recebe o nome de sabaode Marselha; pode-se adicionar alcool durante o processo de fabricacao paratorna-lo transparente; por agitacao, pode-se incorporar ar, fornecendo-lhe apropriedade de flutuar; podem-se adicionar perfumes, corantes e germicidas; sefor utilizado o hidroxido de potassio na sintese (ao inves do de sodio), tem-seo sabao mole. Entretanto, quimicamente o sabao permanece exatamente omesmo, atuando do mesmo modo.A primeira vista, pode-se ter a impressao de que estes sais sao soluveisem agua; de fato, podem-se preparar as chamadas "solucoes da sabao".Elas nao sao, entretanto, verdadeiras solucoes, onde as moleculas do solutomovem-se livremente entre as moleculas do solvente. Verifica-se, na realidade,que o sabao se dispersa em agregados esfericos denominados micelas, cadauma das quais pode conter centenas de moleculas de sabao. Uma molecula de sabao tem uma extremidade polar, -COO-Na+,e uma parte nao polar, constituida por uma longa cadeia alquilica, normalmentecom 12 a 18 carbonos. A extremidade polar e soluvel em agua (hidrofila - que temafinidade por agua). A parte apolar e insoluvel em agua, e denomina-se hidrofoba (ou lipofila - que tem aversao por agua e afinidade por oleos egorduras), mas e evidentemente soluvel em solventes apolares. Moleculas destetipo denominam-se anfipaticas - que tem extremidades polares e apolarese, alem disso, sao suficientemente grandes para que cada extremidade