foto: reproducaoA alimentacao saudavel pode mudar a estrutura genetica do nosso corpo e evitar uma serie de doencas, como o cancer e a obesidade.Recentemente descobriu-se que a alimentacao e capaz de "ligar" ou "desligar" determinados genes.A estrutura genetica pode ser modificada ao longo da vida e nos somos capazes de evitar uma serie de problemas investindo na alimentacao correta. Esta provado que uma dieta rica em vitamina B pode evitar a perda da memoria e da funcao motora. O resveratrol, substancia presente no vinho tinto, tambem age contra esses problemas. Conheca a seguir os beneficios que alguns alimentos podem proporcionar "a sua saude.MEMORIAA vitamina B12 (presente nas proteinas animais e leguminosas) pode ativar os genes relacionados "as funcoes cerebrais, como a memoria.OBESIDADEUma alimentacao rica em soja, vitamina B2 (figado e amendoas) e acido folico (espinafre e feijao) desliga o gene da obesidade.CANCERUma dieta rica em vegetais diminui a forca dos genes ligados ao cancer de prostata em fase inicial. Polifenois presentes na macaa podem eliminar o gene do tumor de colon de utero, inibindo a proliferacao desse tipo de cancer.ENVELHECIMENTOO gene MTHFR (envelhecimento precoce e alguns canceres) pode ser controlado com alimentos ricos em acido folico (feijao, espinafre, vegetais verde-escuros).DOENCAS CARDIOVASCULARESO consumo excessivo de proteinas animais , gorduras saturadas e calorias, associado "a diminuicao do consumoo de frutas, vegetais e fibras, interfere diretamente nos genes, aumentando o risco de doencas cardiovasculares.fonte: clinica equilibrio natural foto reproducaoQuando passamos a morar sozinhos, fica dificil manter uma alimentacao saudavel. Um dos motivos e a preguica. Isso mesmo preguica de cozinhar para unica pessoa. E muitas vezes optamos por pratos congelados ou fast food (inimigos da nossa dieta)!Como ja tenho uma certa pratica em lidar com esse problema, achei algumas dicas para fazer refeicoes saudaveis para quem mora sozinho.-A primeira delas e fazer um planejamento alimentar. Procure elaborar cardapios semanais, que alem de ajudar a balancear as refeicoes, tambem pode ser bastante util no momento das compras no supermercado, evitando possiveis desperdicios. -No mercado, procure atentar para o prazo de validade dos produtos, lembre-se que, dependendo da quantidade, ele pode ficar um bom tempo na sua dispensa. Por esse mesmo motivo, de preferencia a porcoes pequenas ou individuais. Nao se esqueca de que os frios tem pouco tempo de validade, pois logo perdem o sabor e aroma. -Tente substituir as guloseimas, como biscoitos, doces e salgadinhos da dispensa, por alimentos mais saudaveis e naturais, como frutas secas, mel, cereais, graos e barrinhas. --Lembre-se de abastecer a geladeira com leite, iogurte desnatado, suco e polpa de frutas. Embora nao substituam as frutas naturais, as polpas mantem grande parte dos nutrientes e sao perfeitas para sucos ou batidas com leite ou iogurte.-Procure fazer feira uma vez por semana, compre frutas, legumes e verduras em pequenas quantidades. De preferencia por frutas da epoca e que sejam mais resistentes, como maca, banana, uvas, laranja, e folhas que nao murcham com facilidade.-Em casa, pense em opcoes praticas e leves, como saladas e produtos integrais, ricos em fibras, nutrientes aliados da saciedade. Quando tiver um tempinho sobrando, prepare alimentos que possam ser