Queijo, cafe e laranja podem ajudar a evitar problemas arteriaisFoto: Getty ImagesReduzirA revista Shape de dezembro traz uma selecao dos melhores alimentos para evitar problemas cardiovasculares. De acordo com a publicacao americana, ingredientes com capacidade de limpar as arterias prometem se tornar a nova febre nutricional. Dados da Organizacao Mundial da Saude, a cada ano, 17,3 milhoes de pessoas morrem em todo o mundo vitimas de problemas cardiovasculares.Embora revolucionaria, a ideia de que o consumo de determinados nutrientes pode limpar as veias do corpo humano ainda e polemica na comunidade medica. Os especialistas afirmam que, sozinhos, nenhum alimento e capaz de transformar as arterias doentes em saudaveis.Contudo, adicionar certos alimentos na dieta do dia a dia pode prevenir o entupimento das veias e o aumento do colesterol ruim no corpo, o que evitaria doencas. Esse cardapio especial inclui fontes de fibras e omega-3 como salmao, amendoas e abacate, entre outros.A seguir, veja os 20 alimentos que desempenham um importante papel para manter a saude das arterias:Abacate: um estudo publicado no Mexico na decada de 1990 mostrou que pessoas que consomem essa fruta tiveram uma queda no nivel de colesterol ruim (LDL) e aumento do colesterol bom (HDL).Graos integrais: a fibra contida nesses alimentos (como paes e arroz integral e aveia) se liga as moleculas de colesterol do seu organismo e as leva para fora do seu corpo.Azeite de oliva: estudos mostraram que pessoas com 65 anos ou mais que usavam oleo de oliva para cozinhar ou temperar a salada tinham 41% menos de chances de sofrer um AVC.Nozes: ricas em gordura monosaturada, vitamina E, omega-3 e alfa-linolenico, reduzem os niveis de colesterol ruim no sangue e diminuem as chances de doencas do coracao, segundo a American Heart Association.Alimentos com fitoesterois: encontrados em algumas margarinas e produtos a base de soja, essas substancias competem com o colesterol durante a digestao e impedem a sua absorcao.Salmao e atum: consumir peixes ricos em omega-3 duas vezes por semana diminui os riscos de ataque cardiaco, gracas ao aumento do colesterol bom no sangue e a quedra nos niveis de triglicerides.Aspargos: muito utilizado na Europa, o vegetal diminui naturalmente a pressao arterial, reduzindo as chances de um ataque cardiaco causado por anos de alimentacao errada e arterias entupidas.Roma: a fruta contem substancias antioxidantes que protegem a parede das arterias. O suco da fruta tambem estimula o corpo a manter a pressao arterial sob controle.Brocolis: rico em vitamina K, que protege as veias. O alimento tambem e uma importante fonte de fibra, o que ajuda a manter a pressao arterial e o colesterol sob controle.Acafrao: o tempero e considerado um poderoso antiinflamatorio e ajuda a controlar problemas como a arteriosclerose.Caqui: cheia de polifenois e com o dobro de fibras e antioxidantes de uma maca, a fruta ajuda no controle dos niveis de triglicerides.Suco de laranja: de acordo com estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition, ingerir dois copos da bebida pode diminuir a pressao arterial e ainda melhorar as funcoes dos vasos sanguineos.Spirulina: esta alga esverdeada (comumente encontrada na forma de suplementacao em po) ajuda o figado