Este post foi atualizado e transferido para o novo endereco do meu blog. Basta clicar no link a seguir para ser redirecionado! =)http://cadeiravoadora.com.br/uma-homenagem-minha-mae/ Entrada do pub e plana, com portas duplas. (Foto de Andre Luppi, retirada do Facebook do pub)Foi uma feliz surpresaencontrar, em Belo Horizonte, um pub com cerveja artesanal em condicoes totaisde receber cadeirantes.A calcada em frente esta em boas condicoes, e ha rebaixamento de garagem para acessa-la. A entrada e plana comportas de vidro duplas. Alem do balcao, com aqueles bancos que dao pavor emqualquer pessoa que se move com rodinhas, ha muitas mesas, que, se nao saoexatamente apropriadas para aproximacao frontal, tambem nao sao das piores.O banheiro e bom: a porta e de correr e tem mais de 80cm; pia pequenina, que permite aproximacao frontal, e barras deseguranca no vaso sanitario. Ja pensou tomar cerveja e nao poder usar o banheiro? To fora.Espaco charmoso e confortavel, em estilo ingles-americano (Foto retirada do Facebook do pub)O atendimento e dos melhoresque ja vi: muito pessoal e simpatico, sem ser afetado nem exagerado.Explicam todos os detalhes sobre o cardapio sem titubear. E o cardapio e outraatracao: ha tira-gostos vegetarianos!!! E outrodetalhe: nao ha frituras. Tudo que parece fritura e feito naquele fornoapropriado, que faz aparecer, num passe de magica, uma excelente batata frita que nao e frita.Prepare-se, portanto, para um fish and chips delicioso e saudavel...Fish and ships com molho de jabuticaba. Muito bom! (Foto de Marta Alencar)O Uaimii Brew Pub trabalha comrotulos proprios. No pub, para tomar la, eles comercializam os chopes; ha kitsde cerveja para levar. O estilo e ingles-americano, com toque brasileiro. A fabrica esta localizada entreItabirito e Ouro Preto, nos centenarios caminhos da Estrada Real. A expressao uaimii significa alto Rio das Velhas em tupi-guarani e e uma homenagem as aguas do rio de mesmonome, que banha a regiao. Atualmente, sao produzidos cinco tipos de cervejas e chopes nobres: dortmunder export, american pale ale, dry stout, hefe weizen e biere de garde. Estivela duas vezes e provei tres tipos. Meu chope preferido, por enquanto, e o Anade Sa, de trigo, no estilo ale.Minha preferida: uma ale clara a base de trigo. (Imagem retirada do Facebook do pub)Na primeira vez em que estivela, fui acompanhada por Marta e Tina. Quem nos recebeu foi oNormando, um dos socios-proprietarios. Ele nos falou sobre a casa, o cardapio,e ouviu algumas sugestoes minhas para melhorar ainda mais o banheiro; mas naose preocupe, porque ja esta bem bacana. Tina e eu estamos explicando nossas necessidades de cadeirantes para o Normando, que nos escuta pacientemente... (foto de Marta Alencar)A vibe do local e super alto-astralsem ser muito barulhenta. E, pelo visto, so da gente charmosa, incluindo nos, eclaro... Pode ir, pois voce vai gostar! ;)Ah!Nao saia de casa sem reservar mesa e avisar que e cadeirante, ok?Para saber mais:Site do UaimiiPagina no FacebookVa brindar a vida, com leveza! (Foto minha) Fachada da Sala Minas Gerais (foto de Alexandre Rezende, retirada do site da Filarmonica)Em fevereiro deste ano, opublico mineiro ganhou um presente e tanto: a Sala Minas Gerais, que e a casada Orquestra Filarmonica