SustentabilidadeCom consumo de alimentos fritos, devido a diversidade deopcoes oferecidas nas padarias, aquantidade de oleos residuais de fritura tem aumentada na mesma proporcao e o seu descarte incorreto pode provocar ao meio ambiente, grandes prejuizos.De acordo com variosestudos acerca do assunto, vem se observando que total medio de descarte deoleo e gordura de acordo com a quantidade de estabelecimentos ( padarias, restaurantes,bares, lanchonetes e residencias, tem sido muito grande. E o descarte incorreto armazenado em sacos plasticos,despejados em pias ou direto no esgoto, conclui-sea necessidade urgente de uma coleta seletiva que alem de transformar ooleo/gordura residual em materia-prima para aproveitamento industrial, iracontribuir para a economia dos recursos naturais e a minimizacao de impactosambientais.Pesquisas apontam que os brasileiros consomemaproximadamente 3 bilhoes de litros de oleo de cozinha por ano. (INTERJORNAL,2008). O oleo de fritura depois de reciclado, pode ser utilizado comomateria-prima na producao de resina para tintas, sabao, detergente, amaciante,sabonete, glicerina, racao para animais, biodiesel, lubrificante para carros emaquinas agricolas e outros. A alternativa de reaproveitamento do oleo para fazer sabaotem sido considerada a mais simples producao tecnologica de reciclagem fazendocom que haja um ciclo de vida desse produto. Entre as tantas vantagens do sabaoproduzido a partir do oleo de cozinha, esta a economia de agua, pois o o sabaode oleo reciclado produz menos espuma. Muitos estabelecimentos comerciais (restaurantes, padarias,bares, pastelarias, hoteis,...) depositam o oleo de cozinha direto na rede deesgoto, gerando assim entupimento e mau funcionamentodas estacoes de tratamento. Para retirar o oleo e desentupir os encanamentossao empregados produtos quimicos toxicos, com efeitos negativos para o ambientee segundo estudiosos, a decomposicao dooleo de cozinha emite grandes quantidades de metano na atmosfera, causando umdos principais gases causadores do efeito estufa, que contribui para oaquecimento da terra. De acordo com a Resolucao no 275 de 25 de abril de 2001 doConselho Nacional do Meio Ambiente - CONAMA, descreve que a reciclagem deresiduos deve ser incentivada, facilitada e expandida no pais. Existem lugares que recebem seu descarte. Basta armazena-los em garrafas PET e procurarONGs especializadas ou programas ambientais do governo que darao o descarte deforma correta.Materia publicada na revista Mao na MassaJornalista Responsavel: Mariza Cardoso Dicas de Portugues: Descomplicando o Complicado - ABREVIACAO OU ABREVIATURA? (continuacao)(continuacao tema: ABREVIACOES E ABREVIATURAS)ABREVIACAO OU ABREVIATURA?A duvida ja comeca ai. As duas formas estao corretas, porem ha uma pequena diferenca. Saiba a diferenca e veja a lista de abreviacoes, abreviaturas, simbolos e siglas mais usadas, alem de uma lista de palavras estrangeiras. ABREVIACAO - e a reducao ou omissao fonetica de parte da palavra.Por exemplo: metro (metropolitano), foto (fotografia), quilo (quilograma), teve (televisao), auto (automovel), cine (cinema), pneu (pneumatico), etc. ABREVIATURA - e a representacao de uma palavra ou expressao por meio de algumas letras, na sua forma mais reduzida para economizar espaco ou tempo. Por exemplo: V. A. (vossa alteza), abr. (abril), km/h (quilometro por hora) etc. SIGLA e o conjunto de letras iniciais de uma palavra que compoem o nome de uma organizacao, instituicao, programa, tratado, etc. Por exemplo: ONU (Organizacao das Nacoes Unidas), AIDS - sindrome da imunodeficiencia adquirida ou sindrome de deficiencia imunologica adquirida (Acquired