Vemai o Wine Weekend Festival 2012.De 16 a 19 de agosto, no Jockey Clube de Sao Paulo.Esse evento sera uma otima oportunidade para degustar mais de 2000 rotulos detintos, brancos, roses, espumantes e licorosos.Alem de poder levarpara casa os vinhos que voce gostou, por precos super especiais.Vai perder?O Ingresso ao evento - de R$50,00 - sera individual e diario, dando direito auma taca de degustacao (retirada no local).Os expositores do Wine Weekend promoverao degustacao gratuita de vinhosapresentados no evento, que poderao ser adquiridos a precos especiais, noproprio estande. Wine Weekend tera tudopara tornar seu final de semana inesquecivel. Sala de projecao - Todos os dias um filme novo que tem comotema o vinho Wine Art Gallery - 30 renomados artistas expoe seustrabalhos que tem como tema o vinho Concurso - Seja jurado por um dia Degustacoes gratuitas de mais de 2000 rotulos de tintos,brancos, roses, espumantes e licorosos Demonstracao de acessorios e utensiliosenogastronomicos Picnic Area para degustacao de charcutaria, queijos evinhos Praca de gastronomia com menus harmonizados Cigar Point para degustacao de charutos Ciclo de palestras sobre cepas e regioes com grandesexperts Lounge de leituras com biblioteca tematica adisposicao Estudio de radio, com gravacao de programa especial com aparticipacao de expositores e visitantes Arena de debates entre jornalistas e produtores Analise tecnica dos vinhos por especialistas convidados epublicacao na Vinho Magazine Para maiores informacoes, consulte o site Wine Weekend Para quem nao sabe, resolvi abrir minha casa para cozinhar para grupos fechados de pessoas e harmonizar os pratos com vinhos, alem de dar dicas de harmonizacao para qualquer ocasiao.Estou produzindo os jantares me baseando no livro de Jamie Oliver, 30 MINUTOS E PRONTO, que tem receitas amigaveis e bem elaboradas, mas que nao demandam muito tempo para o preparo.O primeiro grupo que tive a honra de receber foi composto de amigos proximos e queridos, que acreditaram na minha ideia e no meu sonho. Estou feliz.Aqui vai o roteiro do jantar:Boas Vindas para os amigos: Paes de cereais e australiano, manteiga e azeite com alecrimHarmonizacao:Espumante Veuve du VernayEspumante Amadeu Cave GeisseEntrada:Salada de abobrinha, molho de hortela, queijo feta e amendoas.Harmonizacao:Rose da ProvenceHaedus, 2011 - Ferry LacombePrato Principal:Orecchiette com brocolis e lascas de bacalhauHarmonizacao:Roux Pere & Fils, 2010BourgogneSegundo Prato:Salada de Melao Orange e Presunto CruHarmonizacao:White Porto Offley Barao de ForresterSobremesa:Creme de Mascarpone e MorangosHarmonizacao:White Porto Offley Barao de ForresterVinhos Degustados:Na minha opiniao, as harmonizacoes foram muito boas.O rose harmonizou muito bem com a salada de abobrinhas.O borgonha se deu bem com a massa e, a mais dificil, o melao com presunto cru ficou impecavel com o Porto Branco.A harmonizacao foi pensada por minha querida amiga Evelyn Fligeri, do blog Tacas e Rolhas. Comandado pela chef Sandra Valeria Silva, esse restaurante me surpreendeu pela qualidade, atendimento e o ambiente aconchegante.O visual, os sabores, a proposta, me pareceram um oasis, em meio as lojas e transito caoticos, proximo a Rua Jose Paulino.Pena que so abre para almoco, de segunda a sabado.Alem do buffet com comidinhas bem elaboradas, tem a opcao a la carte, enxuta, mas muito saborosa.A carta de vinhos tambem e enxuta, mas tem opcao