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Galera, dezembro e janeiro sao dois meses bem corridos, nao e mesmo. Mas no meio da bagunca eu ainda consegui ler dois livros.Os livros que li foram:Veronika decide morrer, de Paulo Coelho.Confesso que nao gostei muito do nome, um tanto quanto penalizador. Mas o livro me surpreendeu - eu nao poderia esperar outra coisa de Paulo Coelho-. Pois conta a historia de alguem que decide se matar mas, na hora da morte, comeca a se questionar sobre a felicidade de viver, sobre uma segunda chance.Livro muito bom, nos faz repensar nossas vidas.Li e Indico!Ps: Ja tem um filme baseado no livro. Esse figura acima e do cartaz filme. Nao assisti ainda mas, baseada na minha experiencia em livros que viram filmes, os filmes nunca superam a literatura. Mas vou assistir assim mesmo.Desvendando os Segredos da Atracao Sexual, de Allan e Barbara Pease.Neste livro os autores colocam em cena as caracteristicas mais marcantes do amor e do sexo. Falando com muito bom humor as diferencas de homens e mulheres e seus conceitos de amor e sexo, tudo isso baseado nos resultados de pesquisas nessa area. Eu ate descobri por que homem nunca acha nada na geladeira. Rs...Mas pra voce descobrir, tem que ler. Muito bom.Li e Indico!!!Enjoy!!! Bom, essa semana uma doenca foi lancada ao estrelado por, nada mais nada menos, Ronaldo, o Fenomeno. O Hipotireoidismo.E o que e o Hipotiroidismo? E uma doenca causada pela disfuncao na producao de hormonio pela glandula tireoide. Uma vez que essa produz hormonios para varios orgaos, incluindo coracao, cerebro, rins, figado e pele. Ou seja, quando ela falha na sua funcao, uma serie de orgaos sao afetados. Atrapalhando o bom funcionamento do organismo. No caso do HIPOtireoidismo, a glandula diminui a producao dos hormonios, provocando lentidao no metabolismo e diminui a potencialidade do funcionamento dos orgaos por ela alimentados.Ronaldo usou a doenca para explicar o seu sobrepeso. Eu, como portadora do hipotireoidismo sei muito bem como essa doenca atrapalha. Anemia, queda de cabelo, quilos a mais na balanca sao apenas alguns dos sintomas da doenca. O tratamento e imprescindivel e a doenca nao tem cura. Mas com tratamento correto, vida totalmente normal e saudavel a vista. Rs...Abaixo a relacao de como o hipotireoidismo pode prejudicar o organismo.Enjoy!!! Bom Dia, Pessoas Queridas!Como foi o ultimo mes de voces? Rs... Bom, eu estou aqui para atualiza-los do meu mes, pois hoje faz, exatamente, um mes e um dia que eu andava meio sumida.Primeiro vou comecar pelo assunto da minha ultma postagem, que foi o corte do meu pe. Eu comecei a chamar esse corte de "a novela do meu pe" pois o coisinha nais demorada e sofrida viu. Pior, parece novela mexicana. Nao que a coisa tenha piorado - muito-, so nao melhorou. No dia que eu fui tirar os pontos do meu pe, e eu ja havia percebido que algo estava errado, o corte estava infeccionado e, ao tirar os pontos, o corte ainda estava aberto. E o medico, simplesmente, me mandou embora pra casa, mandou eu refazer os curativos todos os dis e manter o corte
fechado. Mais ou menos, dez dias depois, eu fui levar o meu filho ao pediatra pois ele estava com uma alergia na pele, como o medico e amigo da familia ele pediu para olhar o meu pe e viu que ele continuava inflamado, me passou antibioticos e antiinflamatorio e se revoltou quando eu relatei que ainda nao me haviam passado nenhum remedio. Gente , nos pagamos os planos de saude mais caros, e quando vamos ao hospital somos mal tratados e mal atendidos.Mas,mesmo assim, nada do corte fechar, ate que, semana passada, eu comecei a tratar o corte com chas e extrato de plantas naturais, e e incrivel a rapidez com que o corte fechou. Agora, pelo corte, eu ja estou tranquila e nao preciso mais andar com o pe protegido. Mas uma coisa ainda me preocupa, eu sinto muita dor no pe e ele ainda incha muito, mas o pior e que ainda nao recuperei totalmente os movimento do dedao do pe. Mas o ortopedista ja esta marcado,e com a Graca de Deus, o maximo que eu vou precisar e uma fisioterapia.Bom, no meio de toda essa novela eu tambem tive otimos momentos para festejar, o aniversario da minha mae e do meu filho. Mas, e claro que nas duas comemoracoes eu estava de sapatilhas, ainda nao posso forcar o pe eu nao consigo usar salto, eu tentei e doi demais.E, para fechar, essa parte nao foi proposital. Mas emagreci 1,5kg nesse mes sabatico. Acho que esse emagrecimento se deu por causa do sentimento de tristeza e culpa, por saber que tudo pelo qual eu estava passando foi de inteira responsabilidade minha.Mas eu estou tentando me perdoar e ja reiniciei minha dieta, pois nao pretendo recuperar esse peso perdido, e sim, perder muito mais.Agora ja vou e prometo tentar nao passar tanto tempo assim sem blogar um pouquinho.A que me acompanham, meu muito obrigado pelo carinho!Enjoy!!!
Bom, diz um ditado popular que "a paciencia e uma virtude". E, eu diria, nao e somente uma virtude mas tambem um presente, uma "virtude" que nos livra de danos mais serios.E num dia daqueles que parece dar tudo errado. Bom... a gente fica totalmente sem paciencia neh. E, no sabado, dia 26 de marco, eu estava desse jeito sabe! Rs... Sem paciencia com tudo. Estava saindo de casa. Estavamos so eu e meu filho. E eu tive que voltar para dentro de casa umas tres vezes por que toda hora eu esquecia alguma coisa. Na ultima vez, totalmente sem paciencia, eu dei um chute na porta. Todo mundo faz isso pelo menos uma vez na vida... O problema e que a porta da minha casa e de vidro e o resultado: 10 pontos no pe. Um corte profundo. Por pouco eu nao corto um tendao e preciso de cirurgia.Mas a pior parte e que estavamos so eu e meu filho em casa naquele momento. Eu fiquei desesperada, pois saiu muito sangue e eu nao tenho muita tolerancia para ver sangue. Mas se teve uma coisa que me manteve forte foi o fato do meu filho estar ali, eu sabia que tinha que me levantar- mesmo sem conseguir firmar o pe no chao- e ficar bem, por ele. Foi desesperador, eu tive que colocar o meu bebe para pedir ajuda. Nossa vizinha, a Vanessa, nos ajudou. Obrigado Vanessa. Nos nem nos conheciamos e voce saiu da sua festa de aniversario para me ajudar. E ficou todo o tempo ao meu lado. Obrigado pela solidariedade e pelo carinho. Pessoas assim sao raras.Bom, a minha maior certeza e que Deus estava la todo o tempo e colocou pessoas maravilhosas no meu caminho. E eu aprendi a minha licao. Paciencia e fundamental. A paciencia e uma virtude.E agora, estou eu aqui, 10 dias depois, ainda com o pe pra cima e com alguma dificuldade para fazer alguns movimentos, por causa da forca da pancada. E o meu Carnaval??? Bom... foi com o pe pra cima, Na cama, no sofa ou na varanda.De agora em diante vou pensar melhor, ou melhor, vou respirar fundo e contar ate 10 sempre que eu sentir que a paciencia esta acabando. Bom, aprendi com os meus erros. Ou melhor, com a minha falta de paciencia. E espero estar mostrando o quanto a falta de paciencia pode ser nociva.Obrigado por me acompanharem!Enjoy!!! Oi galera... como estao todos???Bom, so fazia quatro meses que eu nao aparecia por aqui. E a minha justificativa, definitivamente, nao e por falta de tempo.Na ultima vez que eu apareci por aqui relatei sobre "a novela do meu pe". E... a novela ainda nao acabou. Mas vou contar em detalhes. Eu fui ao ortopedista -depois de dois meses, quando o meu corte cicatrizou- e ele diagnosticou a fonte das minhas dores: dois tendoes foram lesados (cortados). E, claro, a alternativa, a unica alternativa, cirurgia. A cirurgia ocorreu bem e os tendoes foram religados. Mas sobre uma coisa ninguem me alertou, a dor apos a cirurgia. Uma dor horrivel,
continua e que nenhum medicamento diminuia. Eu passei dois meses sem poder encostar o pe no chao e duas semanas atras voltei a andar, mas com o apoio das muletas e de uma bota ortopedica. Ate que ontem o medicou finalmente me liberou das botas e eu voltei a calcar sapatos no pe direito. -Rs...- Claro que ainda estou andando com o apoio das muletas, ate recuperar a confianca e a forca nos meus pes. Mas a parte mais dificil ja passou. Agora e so se cuidar para que a recuperacao, continue assim, excelente.Bom... nesse tempo de "pausa forcada" eu tive muito tempo pra ler, pensar e, principalmente, PLANEJAR. Em breve, anunciarei todos os meu planos.E quanto as novidades. Tres, que pra mim foram maravilhosas. A primeira e que a minha irma esta gravida e eu vou ser madrinha. Rs... Mais uma vida a caminho. Mais um ser maravilhoso para alegrar nossas vidas. A segunda e que eu finalmente comprei minha casa. E em pouco tem estarei mudando para o meu novo lar. E o terceiro e que eu completei mais uma primavera. Estou mais velhinha, agora com 2.6!Por enquanto e so... Em breve volto com mais noticias...Enjoy!!!
Oi Galerinha Querida,Eu sei que faz tempo que eu nao passo por aqui, mas hoje eu vim falar sobre algo muito importante. Voces viram, e claro, as catastrofes que aconteceram no Rio no inicio do ano. E, eu sei que muitos estavao de ferias e talvez nao tenham tido a oportunidade de ajudar ainda. E, sei tambem, que todos gastaram demais nesse inicio de ano e acham que nao tem muito o que oferecer.Bom, pra quem perdeu tudo, qualquer pouco dado de coracao significa muito. E, nao e preciso tirar do bolso para ajudar. Sabe aquelas roupas que voce nao usa mais, ou mesmo as que voe nunca usou. Os brinquedos que seu filho nem lembra que tem - bom muitas criancas perderam tudo mesmo e um brinquedinho muita vezes faz uma grande diferenca. As roupas que nao servem mais no seu filho, aquela colcha ou lencol que voce ja abusou deles e deixa no fundo do armario - mas que esteja em condicoes de uso, e claro. Tudo isso ja seria de muita utilidade mesmo.Para aqueles que estao em condicoes de fazer doacoes maiores, logo abaixo ha uma lista com tudo que e de necessidade imediata.Eles estao precisando de:- agua- comida para consumo IMEDIATO (miojo, biscoitos, enlatados, leite em po, etc)- velas- produtos de higiene pessoal (ha muita falta de absorventes femininos)- roupas- sapatos Eu nao faco e nem aconselho a fazer depositos em contas de bancos. Nunca se sabe se estarao utilizando o dinheiro na causa para qual ele e destinado. Mas para as doacoes de mantimentos, abaixo ha referencias de postos de coletas.A Cruz Vermelha de Brasilia esta recolhendo doacoes que serao encaminhadas a sede do Rio de Janeiro para ajudar as vitimas da Regiao Serrana.Endereco: SCLRN 715 Norte, Bloco C, Loja 28. Tel: 61-3361-6904/3248-0250.Postos da Policia Rodoviaria Federal. Batalhoes do Corpo de Bombeiros. Unidades da Policia Militar. Cruz Vermelha (SCLRN 715, Bloco C, Loja 25 Asa Norte). Supermercados Pao-de-Acucar e Extra.Milhares de pessoas precisam do seu apoio nesse momento de dor e dificuldade. Nao se esqueca do proximo. Nunca deixe de fazer o bem!Obrigado pela atencao e Beijinhos no Coracao!!!Enjoy!!! Oi galerinha querida! Como foram as festas de Ano Novo?Esse e a minha primeira postagem de 2011. E, ano novo e sinonimo de vida nova. Novos planos e novos projetos. Tempo de renovacao. E, para 2011, eu tenho muitos projetos, nas mais diversas areas da minha vida.Sonhos que, espero, se tornarao realidade. Mas, claro, com muita acao, muito esforco e empenho.E, passagem de ano e epoca de muita reflexao. E voce sabe como e gente "problematica", como eu, se comeca a pensar, comeca a se lembrar das dificuldades e dos medos. Mas, eu decidi que nao vou deixar nada disso me atingir mais. E, em minhas leituras encontrei um proverbio indiano que me fez pensar... "Hoje e o primeiro dia do resto da minha vida".Por que nos sempre estamos adiando tudo, todos os nossos planos? E sempre dizemos estar esperando a nossa vida comecar? Nos nao percebos que a nossa vida ja comecou. A nossa vida nao e
o que vivemos ontem. A nossa vida nao vai comecar no futuro. A nossa vida e Hoje. Tudo que nos temos e o presente. Entao, e nele que nos devemos agir.Do passado tudo o que levamos sao as lembrancas, as experiencias e, muitas vezes, alguns traumas. Mas nos somos incapazes de alterar o que fizemos ou o que nos aconteceu no passado. O passado e imutavel. E o futuro. Bem, o futuro nao nos pertence. Ha um ditado que diz que, se voce quer saber como vai ser o seu futuro, crie-o. Mas o criar acontece hoje. Nos nao podemos ficar esperando de bracos cruzados que nossos planos se concretizem por si so. E, nem podemos depender desse futuro almejado para comecar nossas vidas.Vamos viver o Hoje. Vamos viver o Presente. E, o mais importante: Vamos Viver!E, bom, ja que nao adianta ficar remoendo o passado que tal recomecar nesse novo ano. Entao... Eu desejo recomecar e decreto que 'hoje e o primeiro dia do resto da minha vida'.E, para o inicio do resto da minha maravilhosa vida eu tracei meus planos.Bom, abaixo citarei as minhas metas para 2011. Eu estarei plantando as sementinhas para a realizacao dos meus planos a partir de agora. E, ate o fim do ano espero colher somente frutos de vitoria, realizacao e felicidade. Metas para a Vida Espiritual:Agradecer a DEUS, todos os dias, por todas as coisas de minha vida. Minha casa, minha familia, a saude do meu filho e a de todos que amamos. Enfim, agradecer as coisas boas e saber entender as nao tao boas, pois delas tiramos nossas experiencias e sabedoria.Ler a biblia todos os dias.Ir a missa, ao menos, uma vez por semana.Metas para a Vida Pessoal:Continuar a minha Terapia.Frequentar a Academia, ao menos, tres vezes por semana.Continuar minha Reeducacao Alimentar, com o acompanhamento da nutricionista.Perder 1kg por semana. Aproximadamente 4 kg por mes. Comprar uma esteira para me exercitar todos os dias por, pelo menos, 45 minutos. E treinar corrida.Tatuar o nome do meu filho.Comprar a minha Casa.Participar de algum Projeto Social ou Trabalho Voluntario.Fazer programas culturais semanalmente. Ir ao cinema, ao teatro, a uma exposicao ou a um show.Me encontrar com os maus amigos, ao menos, uma vez por mes.Metas para a Vida Familiar:Todos os dias, reservar uma hora, pelo menos, para me dedicar totalmente ao meu filho.Visitar mais meu pai e meus parentes. Ir a casa do meu pai, ao menos, uma vez por semana.Evangelizar meu filho. Leva-lo a igreja, na Missa das criancas.Levar o meu filho a todas as suas atividades.Metas para a Vida Financeira:Estipular uma quantia mensal para gastar. Tanto com os gastos fixos quanto com lazer e compras diversas. E nao gastar nada alem dessa quantia.Controlar o meu consumismo, evitando comprar coisas desnecessarias. E procurar nao descontar a minha ansiedade nas compras.Evitar, ao maximo, emitir cheques pre-datados.Fazer um Plano de Previdencia Privada.Abrir uma Poupanca e depositar uma quantia fixa mensalmente.Metas para a Vida Profissional:Me dedicar mais aos negocios da familia.Lancar o Site da Tozetti no primeiro bimestre de 2011. Procurar Cursos Tecnicos visando a melhora do
curriculo dos funcionarios da Tozetti, como Vendas e Cobranca.Criar um Plano de Marketing e Comunicacao, tanto interno quanto externo, para a empresa. Iniciar o curso de Arquitetura e Urbanismo. Fazer seis materias no primeiro semestre e oito no segundo semestre. Totalizando quatorze materias concluidas no primeiro ano. Fazer os cursos de: Desenho Arquitetonico no AutoCAD 2009 e Perspectiva, visando estar mais bem preparada para o ramo de Arquitetura.Enjoy!!!__________________________________________________________Bom, e voces, ja tracaram os seus planos para 2011?Beijos e Abracos Carinhosos!!!Enjoy!!!
ia gostar. Mas a experiencia foi exatamente oposta: achei uma sobremesa deliciosa, o sabor suavizado de cafe me conquistou. Alem disso nao e uma sobremesa super doce, o que eu particularmente prefiro. Nao curto doce demais, sabe ? (Italianos sabem cozinhar MUITO e pronto)Agora vamos pra receita ? Vamos !Ingredientes1 xicara de cafe ao seu gosto (eu adocei bem pouquinho, se voce prefere uma sobremesa mais docinha pode adocar mais o cafe)2 colheres de sopa do licor de sua preferencia (escolha um que combine com o cafe, eu usei Frangelico)4 ovos100grs de acucar400 grs de mascarpone (um potinho)300grs de biscoito champagneChocolate em po para polvilhar as camadasPreparoFiz um videozinho resumo com o preparo. Da uma olhadinha ! (E eu sei que eu chacoalhei o celular, to aprendendo)Agora vamos ao passo a passo em fotos !Primeiro de tudo: prepare o cafe, junte o licor, adoce e deixe esfriar enquanto voce faz o resto.Bata as claras em neve com metade do acucar e uma pitada de sal. Reserve. Bata as gemas com o resto do acucar ate ficar um creme clarinho. Junte o mascarpone. Bata ate ficar um creme uniforme. Agora a batedeira esta vetada. Misture gentilmente o creme de mascarpone e as claras em neve. O creme deve ficar uniforme e bem levinho. Reserve.Passe o biscoito no cafe rapidamente (escorra o liquido pra nao ficar muito molhado, eu mostro melhor no video). Cubra a travessa toda com os biscoitos. Coloque metade do creme sobre os biscoitos. Polvilhe com o chocolate em po.Repita a operacao. Cubra com os biscoitos molhados no cafe. Coloque o resto do creme e cubra com o chocolate em po novamente ! Outra forma de servir: porcoes individuais. E uma forma rapida e fofa de servir num jantar pros amigos.A montagem e exatamente a mesma da travessa grande.Depois e so deixar na geladeira por pelo menos 4 horas. Se puder adiantar, faca de vespera. Menos uma coisa pra se preocupar no dia de servir !E ta pronto !Gostou da receita ?Ficou com alguma duvida ? Tem alguma sugestao pro blog ? Escreve nos comentarios que eu respondo tudinho.Ate o proximo post !
Essa receita e dedicada pra todo mundo que quer me enforcar quando eu posto uma receita nova engordativa. Prometo que vou tentar balancear receitas super caloricas e receitas light !E uma salada rapida e deliciosa. Perfeita pra quando voce quer comer direitinho no meio da semana depois de meter o pe na jaca no final de semana. Saia da mesmice da alface/tomate/cebola e nao fuja da dieta !IngredientesRuculaTomate cerejaPimentao amarelo Pera fatiadaQueijo Burrata (voce pode substituir por cottage mas obviamente a burrata e mais nham nham)AzeiteSalPimentaPreparoPincele as fatias de pera com azeite e grelhe ate ficar com as marquinhas. Enquanto a pera esta no fogo comece a montagem da "caminha" de rucula, pimentao e tomate.Decore com a pera e finalize com um pedaco do queijo burrata. Tempere com sal, pimenta e um fio de azeite.E ta pronta !E ai ? Gostou da receita ? Ficou com alguma duvida ?Tem alguma sugestao pro blog ?Escreve ai nos comentarios que eu respondo tudinho.Ate o proximo post ! Essa e uma receita que me traz lembrancas felizes de infancia. Saudades da minha mae fazendo esse bolo e deixando a casa toda com um cheirinho delicioso ! O diferencial desse bolo e que ele tem a massa bem liquida. Quando vai ao forno a parte mais "pesada" da massa se separa e forma o bolo, a parte mais "leve" vira um "pudim" de milho. O resultado final e um bolo de milho com camadinhas.A parte mais sensacional alem do sabor e a simplicidade. Esse bolo e muito facil de fazer, nao precisa nem untar a forma ! Ingredientes4 xicaras de leite2 xicaras de milharina (flocos de milho pre-cozidos)3 xicaras de acucar1 colher de sopa de fermento em po200grs de manteiga (temperatura ambiente)3 ovos inteirosPreparo Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata ate ficar um liquido uniforme. Despeje o liquido numa forma (nao precisa untar). Leve ao forno pre aquecido ate passar no teste da faquinha. No meu forno demora uma hora pra ficar no ponto.E ta pronto !Gostou da receita ? Ficou com alguma duvida ?Tem alguma sugestao de receita pro blog ?Escreve nos comentarios que eu respondo tudinho.Ate o proximo post ! Eu sei, eu ja fiz post de docinho na semana passada ! Culpa do mes de Setembro que e cheio de amigo aniversariante (o povo apronta no Reveillon, da nisso).Esses docinhos de uva sao os meus docinhos favoritos de todo sempre e sao a coisa mais lindinha de se ver. Pena que eu so encontrei uva sem caroco da compridinha e o docinho nao ficou redondo. Mas ficou delicioso, garanto !Existe uma versao mais refinada onde o docinho e banhado em chocolate/calda de acucar mas eu nao cheguei a tanto. Quem sabe da proxima vez ?Ingredientes1 lata de leite condensado1 colher de sopa de manteigaUvas sem caroco pro recheio (um cacho de uvas da e sobra)Acucar cristalPreparo Numa panela em fogo baixo coloque o leite condensado e a manteiga, mexa sempre ! Quando o doce soltar BEM da panela esta pronto. Tem que deixar o docinho mais grossinho nesse caso pra facilitar
o manuseio. Lave bem as uvas e deixe secar antes de usar como recheio. Deixe o creme do docinho esfriar na geladeira.Quando o creme ja estiver frio, pegue porcoes pequenas de doce e coloque a uva de recheio. Enrole com cuidado.Passe o docinho no acucar cristal e coloque nas forminhas. Eu usei a forminha numero 5 e ficou muito grande pra forma. Acho que ficaria bom com a uva redondinha, pra uva comprida e melhor usar a forminha tamanho 4.Melhor docinho de festa ! Se voce fizer pra sua festa pode me convidar, viu ? :)E ta pronto !Gostou da receita ? Ficou com alguma duvida ?Tem alguma sugestao de post pro blog ?Escreve nos comentarios que eu respondo tudinho.Ate o proximo post !
Essa e uma receita coringa pros dias que eu nao tenho tempo nem de respirar mas nao quero comer tranqueira industrializada. O preparo e bem rapido mas o sabor e delicia !Eu faco muito isso com uma salada verde, com salada de quinoa (vou postar receita, aguardem), com legumes assados ou se quero meter o pe na jaca com um maravilhoso pure de batatas.IngredientesFile de frango em cubinhosCheiro verde picado (o cheiro verde seco tambem serve)Alho picado (ate do pacotinho serve na hora da pressa) Paprica doceAlecrim SalPimentaUm fio de azeite"Ah, Fabi. Mas voce nao colocou quantidades, me ajuda etc etc..."Eu faco geralmente 500grs de frango, dois dentes de alho (eu amo), uma colher de sopa de cheiro verde (que eu sempre tenho congelado), 2 colheres de cha de paprica doce, uma pitada de alecrim, 2 colheres de cha de pimenta e no final acerto o sal apenas pelo meu gosto. Nao gosto de comida salgada demais.Nao quero marcar muito essas quantidades, essa e uma receita livre. E mais pra voce se inspirar do que seguir a risca. Ja fiz variacoes com curry, cardamomo, tomilho... O ceu e o limite !PreparoMisture todos os ingredientes e deixe marinando um pouco. Na pressa, tudo bem se voce ja levar ao fogo mas o sabor fica mais bacana com um pouquinho de tempo de marinada.Frite na frigideira com um pouquinho de azeite (ou use a grelha pra ser mais light) ate comecar a dourar. Cabo ! Ta pronto !E ai ? Gostou da receita ? Ficou com alguma duvida ?Tem alguma sugestao de receita pro blog ?Escreve nos comentarios que eu respondo tudinho.Ate o proximo post ! Quem nao gosta de uma comidinha italiana, nao e ? Eu adoro !Mas verdade seja dita: nao e em todo lugar que voce consegue comer um nhoque bacana. A receita de hoje resulta num nhoque bem levinho que desmancha na boca, assim como deve ser !Nao e uma receita dificil, a parte trabalhosa e a de cortar os nhoques. Se voce tiver alguem pra ajudar nessa hora agiliza bastante o processo.Hoje eu vou falar do preparo da massa de nhoque, em outros posts darei opcoes de molhos que servirao pra essa receita e pra outras receitas de massa.Ingredientes1 kg de batata cozida amassada1 xicara de farinha de trigo1 ovo batidosal PreparoLave bem as batatas e cozinhe em agua e sal ate ficarem macias Com as batatas ainda quentes retire a casca com o auxilio de um garfo pra segurar e a faca para raspar a casca Amasse as batatas com um garfo. Reserve para a batata esfriar um poucoJunte mais uma pitada de sal, o ovo e mistureVa juntando a farinha aos poucos. A massa esta pronta quando nao ficar grudando nas maosCom a massa pronta e hora de fazer "cobrinhas" de massa para cortar os nhoquesFaca esse procedimento numa superficie enfarinhada para facilitar. Retire pedacos de massa, enrole como uma "cobrinha" e corte os nhoquesPressione delicadamente cada nhoque nos dentes de um garfo, como se voce tivesse rolando o nhoque sobre o garfo. Essa etapa e opcional