thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
Por Ernesto ArturQuando publiquei estes conselhos "amigos-da-onca" em meu site, recebi uma enxurrada de e-mails, ate mesmo do exterior, dizendo que isto lhes serviu de alerta, pois muitos estavam adotando esse tipo de vida inconscientemente.1. Cuide de seu trabalho antes de tudo. As necessidades pessoais e familiares sao secundarias;2. Trabalhe aos sabados o dia inteiro e, se puder tambem aos domingos ;3. Se nao puder permanecer no escritorio a noite, leve trabalho para casa e trabalhe ate tarde ;4. Ao inves de dizer nao, diga sempre sim a tudo que lhe solicitarem;5. Procure fazer parte de todas as comissoes, comites, diretorias, conselhos e aceite todos os convites para conferencias, seminarios, encontros, reunioes, simposios etc. ;6. Nao se de ao luxo de um cafe da manha ou uma refeicao tranquila. Pelo contrario, nao perca tempo e aproveite o horario das refeicoes para fechar negocios ou fazer reunioes importantes ;7. Nao perca tempo fazendo ginastica, nadando, pescando, jogando bola ou tenis. Afinal, tempo e dinheiro ;8. Nunca tire ferias, voce nao precisa disso. Lembre-se que voce e de ferro ;9. Centralize todo o trabalho em voce, controle e examine tudo para ver se nada esta errado. Delegar e pura bobagem; e tudo com voce mesmo;10. Se sentir que esta perdendo o ritmo e o folego tome logo estimulantes e energeticos. Eles vao te deixar tinindo;11. Se tiver dificuldades em dormir nao perca tempo: tome calmantes e sedativos de todos os tipos. Agem rapido e sao baratos.12. E por ultimo, o mais importante: nao se permita ter momentos de oracao e meditacao diante de Deus. Isto e para credulos e tolos. Repita para si: Eu sou a minha propria religiao.Entao? Voce faz parte desse time? Se fizer, ainda esta em tempo de rever suas atitudes. Pense nisso!!!!!Avalie!!! http://www.rhportal.com.br/teste010.php Apresento a seguir dez mandamentos importantissimos para um chefe destruir a empresa sem fazer forca:1a LEI A CENTRAL DE CENTRALIZACAOVoce e um chefe e esta atras desta mesa enorme nao e a toa. Voce tem que ficar sentado ai o dia inteiro. Os outros e que devem vir ate voce... Arme-se logo contra os espertinhos independentes... Crie a Central de Centralizacao, ou seja, a sua propria mesa. Tudo deve passar por voce. Nao deixe nada de fora. Afinal, essa e a sua funcao. Crie o Voce Decide na sua empresa, onde todos tem que ligar para o seu numero telefonico e pedir autorizacao. Nao deixe escapar nada, nem mesmo se algum funcionario deve receber vale-transporte para onibus, metro ou bicicleta. Controle tudo.2a LEI A INTELIGENCIA BURRAValoriza sempre os funcionarios puxa-saco. Aqueles que fazem tudo aquilo que voce manda, do jeito que voce manda. Bom funcionario e aquele que faz exatamente o que voce quer.3a LEI A COMUNICACAOA comunicacao e sua fonte do poder e de mais ninguem. Um chefe sabe muito bem que quanto mais explicar como funcionam as coisas, menos os funcionarios entenderao. Quanto mais se explica, mais desconfiados eles ficarao, mais facilmente sabotarao as suas ideias, mais rapidamente darao risadas pelas suas costas. Ora, voce e um excelente chefe, entao por que tolerar isso? Os
que manda. Crie um clima de tensao. Assim eles vao trabalhar mais e nao vao ficar passeando pelos corredores ou setores vizinhos. Se voce pegar algum funcionario fora do seu setor de trabalho de uma suspensao de 10 dias. Sua autoridade e poder.Se voce se encaixou em algum desses mandamentos e hora de comecar a mudar o seu estilo gerencial. Lembre-se: e com o chefe que as pessoas convivem no dia-a-dia. Chefes que sabem liderar pessoas sao pecas importantissimas para um ambiente de trabalho estimulante, saudavel e criativo. Ao contrario, chefes despreparados para lidar com pessoas perdem em produtividade, criatividade e, consequentemente, em resultados.E o chefe que orienta as pessoas, ou, desorienta. E o chefe que as ajuda a crescer ou a estagnar. O chefe tem o poder de melhorar, ou piorar, sensivelmente, a vida de seus subordinados. Depende dele, em grande parte, os aumentos, promocoes, oportunidades e o avanco profissional de todos os que a ele se reportam.Se o chefe souber lidar com as pessoas, for competente, orientar e aproveitar o que elas tem de melhor, for lider e justo, os subordinados vao gostar cada vez mais da empresa. Mas, se o chefe for autoritario, desmotivador, nao souber estimular e se nao tiver as qualidades profissionais e humanas basicas, as pessoas vao deixar a empresa na primeira oportunidade.Por fim, algo que faz toda a diferenca: um bom chefe e a alma do negocio, pois ele define, inspira e impregna o ambiente de trabalho.
alimentar e coisa seria! Mais da metade dos casos de contaminacao alimentar tem origem nas nossas proprias casas e muitas vezes nem percebemos onde erramos. Trabalho com consultoria na area de restaurantes e sem querer estou sempre reparando na cozinha dos outros! kkkk Descupem-me mas nao resisto!Por isso resolvi listar aqui os dez erros mais comuns que vejo em casa de amigos e parentes (e na minha em momentos de descuido) para ajudar voces a se livrarem dos perigos escondidos. Sem ofensas, ok?Vamos la!1) Esponja da pia da cozinha sendo usada com produtos de limpeza pesada e improprios como Veja - produtos de limpeza nao devem ser usados em loucas, sao toxicos! Uma vez em contato com a esponja essa deve ser separada para limpeza da casa ou descartada. Aproveitando a deixa, sabao em po nao e feito para lavar loucas, ele tambem deixa residuo toxico - ja reparou como sua roupa fica cheirosa por muito tempo depois de lavada... Quer envenenar sua familia?!2) Esponja de cozinha muito velha! Vejam a foto que ilustra essa reportagem! A esponja velha, encardida e ainda fedorenta foi confiscada da pia de alguem (que nao entrego nem sob tortura!) e estava em uso para lavagem de loucas. Socorro, e um travesseiro de bacterias nao uma esponja!! Voce pode deixa-la de molho em agua clorada se nao tiver condicoes de comprar outra, mas de modo geral esponjas deve ser trocadas pelo menos a cada quinze dias dependendo do volume de loucas de sua casa.3) Pano de prato - sua cozinha deve ter um pano separado para a louca e uma toalha para ser usada somente para as maos. Ha quem use um pano para loucas e o mesmo pano para pegar panelas quentes, para mao e rosto e que na distracao ainda vai parar pendurado na cintura ou no pescoco... Panos de prato devem ser trocados regularmente e em uma cozinha movimentada devem ser trocados todos os dias.4) Lavar comida (folhas, frutas, carnes, etc) colocando-as dentro da cuba da pia - a pia da cozinha tem quantidade imensa de bacterias! Ja houve um estudo que disse que a pia da cozinha e mais suja do que a privada de sua casa! Voce lava comida no banheiro?? Entao, seus alimentos nao devem tocar a pia. Utilize bacias e/ou escorredor tipo de macarrao.5) Comida sendo descongelada fora da geladeira de um dia para o outro e ainda ficam na pia por horas depois de amolecidas... O correto e descongelar o alimento dentro da geladeira. Se voce esqueceu sua carne no freezer utilize o microondas ou coloque-a em saco bem fechado dentro de uma bacia com agua por ate duas horas. E utilize logo, nao recongele!6) A cozinha segura nao tem espaco para aquela panela de feijao ou macarronada deixada em cima do fogao a tarde inteira para "esfriar". Gente, no verao de uma cidade como o Rio nao vai esfriar nunca!! Coloque a panela em uma bacia com agua gelada e/ou gelo para que esfrie mais rapidamente e geladeira na comida! Quando morei no Estados Unidos o peru era
guardado na varanda, eu achava o maximo! Mas a temperatura era de menos 10 e nao de 44C!7) Comida guardada na geladeira dentro de panelas. Panela de aluminio e toxica, nao serve para armazenar alimentos - transfira-os sempre para uma pote de plastico, inox ou vidro.8) Paninho de pia! Eu odeio, mas minha mae gosta! Quando vou cozinhar tiro o tal paninho (normalmente novo e sem uso) com a ponta dos dedos e coloco no tanque... Um nojo, fica ali o dia inteiro juntando restos de comida e bacterias no tecido... Quem achar necessario deve lava-lo diariamente e ferver ou coloca-lo em agua clorada. Eu uso papel toalha, mas quando nao tem e o paninho esta por la.... hihihi9) Comida fora da geladeira por muito tempo - principalmente itens de cafe da manha e lanche como frios e queijo que ficam na mesa esperando todos os integrantes da familia acordarem... Ai, ai ai!! E ninguem sabe dizer porque o presunto da casa fica "estranho", gosmento e azulado de um dia para o outro... Sou neurotica com isso, faco meu sanduiche e antes de comer os ingredientes ja estao de volta na geladeira.10) Tampas de potes de plastico tipo tapeware, fundo de liquidificador, pas de batedeira, etc mal lavados. A crosta de sujeira dificil de retirar acumula bacterias!! Use escovas e paciencia para limpar as partes dificeis, uma vez bem limpo fica mais facil manter assim.11) E para terminar, acho que 10 foi pouco...kkkkk Encontro muitas tabuas de corte em estado deploravel, de madeira velha demais ou de polietileno encardidas e corroidas! As de polietileno devem ser lavadas e muito bem esfragadas com solucao clorada. A de madeira velha deve ser trocada por uma nova.Solucao clorada - 1 litro de agua para 15 ml de agua sanitaria (aquela comum sem aroma e sem corante com 2% a 2,5% de cloro ativo).Uma dica - Potinhos de plastico podem juntar bacterias que nao saem com uma lavagem comum e a comida armazenada ali pode estragar mais rapido. Depois de lavar deixe seu potes de molho em uma solucao clorada ou borrife alcool 70 e deixe-as secando naturalmente. Faca esse procedimento principalmente depois que algum alimento estragou dentro do pote.Espero que essa postagem coloque voce em alerta!! Quem tiver algo para nos contar e so deixar um comentario abaixo ate mesmo de outras dicas. bjsobs. Nem conto para voce o que encontro nos restaurantes por ai...http://www.aromasesabores.com/2011/01/seguranca-alimentar-os-10-erros-mais.html
Mini Batatinhas Recheadas Rendimento: 10 porcoes Ingredientes: 10 batatinhas (do tamanho de um ovo pequeno) com casca e pre-cozidas por 20 minutos 1 copo de requeijao 150 g de mussarela ralada 200 g de bacon (sem pele) cortados em cubinhos, bem fritinhos 2 colheres de sopa de salsinha picada Sal e pimenta-do-reino a gosto 50 g de queijo parmesao raladoModo de Fazer:Com as batatas previamente cozidas, porem, bem firmes, corte uma tampinha em cima da batata e retire com uma colherzinha de cafe o excesso de miolo de cada uma e reserve-asEm uma tigela, misture o miolo que foi tirado das batatas, o requeijao, a mussarela, o bacon frito, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino e mexa bem com uma colherColoque as batatas com os furos pra cima, em uma assadeira forrada com papel aluminio, com o auxilio de uma colher pequenaColoque bastante recheio dentro de cada batata e por cima de cada uma, polvilhe o queijo parmesao raladoLeve para assar por uns 15 minutos em forno medio, ou ate que o queijo parmesao esteja dourado por cima das batatasEssas batatinhas sao dos Deuses.E maravilhosa, nao da vontade de parar de comer!!!! uma delicia!!!! Quem nunca escutou o ditado de que um bom prato de comida comeca a ser desfrutado com os olhos? Hoje em dia ja ha varios restaurantes que utilizam de fotografias em seus cardapios, ilustrando os seus mais diversificados pratos de comida, sem falar do tradicional uso desse tipo de imagens nos livros de receitas culinarias.expressoespopulares.wordpress.com.A origem da expressao popular comer com os olhos deu-se por cerimonias religiosas funebres, realizadas por romanos, durante o seculo VIII a.C. Roma Antiga. Nestas cerimonias, haviam banquetes oferecidos aos deuses, cujo os alimentos nao podiam ser consumidos ou tocados. Apenas observados. Dai a expressao: Comer com os olhos, ou seja, apreciar, observar ou desejar um objeto/individuo sem o contato fisico. Curioso como certos tipos de comidas provocam alvoroco, burburinho,como uma brincadeira e junto uma vontade de saborear um prato, postei a foto de uma refeicao acima no Facebook, onde ocorreu um burburinho enorme, onde se ve, que esse prato e popular e saboroso aos nossos olhos(ai se dar ao tema deste post Comer com os Olhos) hummmmm. E com isso veio a cabeca saber mais a fundo o que realmente estava comendo e quais beneficios ele me tras vou exemplificar a importancia dos alimentos e suas caracteristicas em nossa alimentacao: O Feijao, Arroz, Aipim (macaxeira/mandioca) e a linguica. Delicia.Feijao O feijao e uma semente com alto valor nutritivo, principalmente ferro. Existem varios tipos de feijao, sendo que os mais comuns no Brasil sao: carioquinha, preto, de corda, jalo, branco, rosado, fradinho, rajado e bolinha. E um alimento rico em proteinas vegetais. Possui tambem um alto valor calorico, sendo que 100 gramas de feijao apresenta 330 calorias. No Brasil, e muito consumido em combinacao com o arroz e tambem para fazer a feijoada. Possui uma boa quantidade de fibras (cada 100 gramas de feijao apresenta, em media, 19 gramas de fibras). Ele e produzido durante todos os meses do ano. Alem do ferro,
Basilicata; possivelmente os romanos aprenderam a arte de fazer salame desta tribo.Legislacao brasileiraNo Brasil, a Instrucao Normativa N.o 4/2000 definiu parametros para as denominacoes oficiais de Linguica Calabresa, Linguica Portuguesa, Linguica Toscana e Paio.
Ovo de Pascoa Recheado de TravessaIngredientes3 latas de leite condensado2 colheres (sopa) de maisena2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)6 gemas1/2 colher (sopa) de essencia de baunilha400g de creme de leite2 xicaras (cha) de chocolate meio amargo picado1/2 xicara (cha) de castanha de caju picada2 xicaras (cha) de chocolate ao leite picadoModo de preparoEm uma panela, coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, as gemas e leve ao fogo medio, mexendo ate engrossar. Desligue e acrescente a essencia de baunilha. Espere esfriar e misture o creme de leite. Separe 1/3 da mistura e reserve. No creme restante, misture o chocolate amargo derretido. Em um refratario medio, coloque metade do creme de chocolate no fundo. Leve ao congelador por 15 minutos, retire e cubra com o creme branco. Distribua a castanha de caju, volte mais 10 minutos ao congelador e cubra com o creme de chocolate restante. Derreta o chocolate ao leite e espalhe sobre o creme. Leve a geladeira por 2 horas antes de servir.Rendimento: 8/porcoesTempo: 50min (+25min de congelador) (+2h de geladeira) Dificuldade: facilAtendendo a pedidos de Mariana Mota receita postada!!!!! agora peca sua mae para fazer !!!!!! bjs AMEventos: Nutricao Em Breve aguardem!!!! Feijoada de Frutos do Mar e feita com feijao brancoO tradicional almoco de domingo de Pascoa esta proximo e, para inovar, o G1 sugere um prato tipicamente carioca e diferente: a feijoada de frutos do mar.Na receita original, a carne de porco acompanha o feijao preto, mas na feijoada de frutos do mar e o feijao branco que leva polvo, mexilhao, camarao e peixe.O chefe Erisvaldo Souza (o Vaval), do restaurante Nomangue, com estabelecimentos na Zona Sul e Zona Oeste do Rio de Janeiro, ensina como o prato deve ser feito. A dica e servir com arroz e farofa.Receita:Tempo de preparo - 1h e 30 minutosQuantidade - 4 porcoesIngredientes400 g de feijao brancoAgua2 dentes de alho1 12 cebola pequena40 ml de azeite60 g de tomate pelado2 tabletes de caldo de peixe1 kg de tentaculos de polvo20 ml de oleo de soja300 g de mexilhao70 g de lulaModo de preparoNuma panela de pressao coloque o feijao e cubra com agua (3 cm acima). Tampe a panela e leve ao fogo medio. Espere comecar a chiar e cozinhe por mais 10 minutos ou ate o grao ficar macio. Escorra e reserve.Para preparar a base, amasse um dente de alho e pique meia cebola pequena. Numa panela, aqueca 10 ml de azeite e, em seguida, junte o alho. Deixe dourar e acrescente a cebola, o tomate e os tabletes de caldo de peixe. Refogue bem. Junte meio litro de agua e cem gramas do feijao cozido e deixe cozinhar por dez minutos. Bata tudo no liquidificador e reserve.Coloque os tentaculos de polvo numa panela de pressao, cubra com agua, junte 20 ml de oleo e a cebola pequena. Leve ao fogo medio e cozinhe por 10 minutos contados apos comecar a chiar (ou ate ficar macio). Escorra, corte-os em pedacos de 6 cm e reserve. Coloque os mexilhoes em uma panela, tampe-a
e leve ao fogo, sem agua, ate abrirem as cascas. Retire as cascas e reserve. Corte a lula em aneis de 1 cm de largura e tempere-os com sal e pimenta a gosto. Frite-os numa frigideira com 10 ml de azeite e reserve. Faca o mesmo com os camaroes, apos descascados.Em uma panela grande, coloque 10 ml de azeite. Acrescente um alho picado e deixe dourar o restante do feijao cozido e deixe ferver por cinco minutos. Sem desligar o fogo, incorpore o polvo, os mexilhoes, o peixe e deixe cozinhar por mais 5vminutos. Em seguida, junte o camarao e a lula. Deixe mais 2 minutos. Desligue o fogo, jogue o coentro e mais 10 ml de azeite.Obs.: *** Dica de postagem do amigo Marcos Neto!!!!Agora e fazer e saborear!!!!
Ihain Gatas,A coisa ficou HOT ontem na reestreia da ultima temporada do Programa Amor e Sexo.Falando sobre o tabu da nudez o programa ja comecou com o palco cheio de gente pelada.ADORO !!!!!!!!!Tema muito comum em diversos paises, mas no Brasil, um lugar quente e miscigenado com indio, devido a cultura cristao europeia trouxe uma serie de limitacoes a exibicao do corpo.Gracas a Deus aqui no Rio e fervecao quase o ano todo.Mas a chapa ficou deliciosamente quente quando o ator e apresentador Otaviano Costa resolveu fazer um stripper total.Primeiro o bophe fica so de tanga, mas aos gritos de "tira, tira" ele resolveu fazer o servico completo e ficar nuzinho no palco.Confere ai:Infelizmente nao da pra ver absulutamente nada, mas mesmo assim o delirio da plateia e a descontracao do bophe fez a coisa ficar deliciosa de se ver.Pena que eram muitos leques de plumas ....Mas quer dar uma conferida melhor:Me surpreendeu a globo autorizar isso, mas adorei, e sempre bom ver a televisao quebrando tabus.Beijinhos !!!!!!!!!!!!!! Ihain Gatas,Nao tem como separar moda e musica, Jean Paul Gaultier levou isso ao maximo na Paris Fashion Week.Famoso pelo iconico sutia de cone da Titia Madge, ele mostra que voguing e TUDO !!!!O desfile teve "Kiki", anos 60, Roxanne (versao Mooling Rouge) ai gentchem foi maravilhoso.Confere ai:Beijinhos !!!!!!!!!!!!! Ihain Gatas,Da pra acreditar que ja estamos em outubro ????Entao, logo logo teremos os filmes pre Oscar, mas enquanto isso vamos ao meu top filmes desse mes.GravityPorque ver ???Tem Sandra Bullock e George Clooney, ou seja, nao preciso saber phorra nenhuma que ja to la.Parece que os dois estao divinos.Ve o trailer ai:The DirtiesFilme bem controverso, e uma critica a cultura norte america, em especial os massacres nas escolas, sinceramente so vendo, mas parece que e um daqueles que voce ama ou odeia.Machete KillsE um filme de Tarantino e tem GAGA, sem mais ...Romeo and JulietRemake de um classico, impossivel nao querer ver a eterna historia de amor de Shakespeare.Arte, cenario, fotografia, figurino simplesmente belissimos.Carrie Mais um remake, meio terror, meio fantastico, um classico dos anos 70 que volta reeditado e aparentemente bem feito.Julianne Moore ta no filme, entao ja vale o ingresso ne?Fikadika !!!!!!!!!!Beijinhos !!!!!!!!!!!!! Ihain Gatas,Esses dias na fila do mercado, nao que eu me interesse pela vida alheia, mas apenas estava eu la, parada, com meu pao integral, linda, oculos escuros, fazendo a pessega e eu ouco:- Que desperdicio, lindo mas e viado.Claro que imediatamente e discretamente me viro em direcao a fila ao lado para ouvir a conversa, mas que fique claro que eu NAO pedi pra ouvir, as palavras simplesmente chegaram a mim, quase implorando para que eu participasse.Quase pedindo por uma intervencao, as duas estavam praticamente pedindo minha opiniao, mas fiquei calada e resolvi apenas ouvir, pra ver a resposta da outra rasha, mas foi ai a phorrra ficou ainda pior.A outra responde:- Isso foi falta de um pai, porque menino tem que brincar com meninos, jogar futebol, ir pro escoteiro, servir o exercito, isso sim e coisa de homem, mas hoje em dia esses pais nao tomam uma
atitude, se fosse meu filho daria porrada ate gostar de mulher.Juro que fiquei muda, simplesmente sem reacao frente a tanta ignorancia, mas continuei phina e poderosa vendo onde a conversa chegaria.A primeira rasha resolveu filosofar, fazer a psicologa:- Hoje em dia e moda ser gay, mas isso e culpa dos pais, da televisao que mostra essas imundices pra todo mundo, no minimo eles foram abusados por algum tio pedofilo, ou apenas querem agredir os pais. Tudo hoje em dia e homofobia, a gente nao pode nem falar mais o que pensa que ta errado, se fosse meu filho levava pro psicologo pra ele curar.Dei um ultimo suspiro no meu silencio tantrico e falei em alto e bom som:- Engracado ne, porque ate 1930 as mulheres nao podiam votar, tinham que ter a permissao do marido para fazer qualquer coisa, os negros eram vendidos como animais e toda a sociedade achava aquilo aceitavel, agora veja, duas mulheres negras, cheias de preconceito? Muita ironia, se e que voces sabem o que e isso, ja que o grau de ignorancia e absurdo, com licenca mas e impossivel ficar perto de duas pessoas incapazes de olhar para o outro com amor, independente de quem ela e ou o que ela e, porque ser gay nao e errado, mas sim julgar quem nao se conhece.Coloquei o pao no caixa e sai lindamente do mercado.Porque as vezes precisamos dar nossa opiniao, reafirmar nosso status como ser humano, seja boy, rasha, gay, bi, trans, travesti, esse phorra nao e bagunca nao cagalhooooo.Respeito acima de tudo.Beijinhos !!!!!!!!!!!!!!!