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espinafre;- 1/2 xicara de milho verde em conserva;- 1 colher de sopa de cebola picada;- 1 colher de sopa de azeite;- 2 colheres de sopa de vinagre balsamico;- 1 colher de sopa de coentro picado;- sal a gosto.Modo de preparo:File Chateaubriand:-Misturar o chimichurri, a salsinha e o coentro em um recipiente e ''molhar'' olado inferior e superior dos files formando uma crosta de ervas. Em umafrigideira bem quente, pincelar azeite e grelhar os files por um minuto de cadalado, para selar a carne e formando um crosta dourada de ervas. Reserve.Pasta Juan de feijao:-Amassar com um garfo o feijao carioca cozido. Em uma panela, aquecer o azeite edourar a cebola, o alho, o pimentao. Em seguida adicionar o caldo de feijao, ofeijao amassado, o chilli em po, a paprica e o sal. Refogar ate a consistenciade pasta. Reserve.Finalizacao:- Serafeito um gratinado invertido, ou seja, na montagem a parte gratinada ficara porbaixo. Cobrir os files individualmente com a pasta de feijao e por cima de tudoo cheddar. Gratinar no forno por 5 a 7 minutos para chegar ao ponto da carne ederreter o queijo. Ao servir, colocar no prato com o queijo para baixo,formando uma cama de queijo e pasta de feijao, com o file em cima, mostrando acrosta de ervas. Para a Salada (acompanhamento) Faca uma cama de folhas deespinafre, reserve. Faca um vinagrete de milho verde, misturando em um pote,vigorosamente todos os demais ingredientes (exceto as folhas). Sirva ovinagrete de milho sobre a cama de folhas.
Receita desenvolvidapor Norberto P. de Carvalho F.O Bagre no sal grossolevou arruda, pois combinam ate na crendice popular. A massa para sopa em formade conchinhas deu um toque marinho ao prato e a maca verde com gorgonzola aforca de sabor necessaria. O camarao ao Chardonnay foi uma adaptacao de uma receitade alta gastronomia, em parte como uma homenagem e em parte para sofisticaresse prato simples.Ingredientes - Bagre no Sal Grosso:- 2 Kg de BagreInteiro; - 2 kg Sal Grosso;- 3 ramos de Arruda;Ingredientes - Conchas Com Maca Verde E Gorgonzola:- 500gr de MacarraoCom Ovos Conchas;- 2 Macas Verdes;- 120gr de Gorgonzola;- 100 ml de Azeite;- Quanto bastar de Sal;- 300gr de Brocolis Cimone;Ingredientes - Camarao Com Chardonnay:- Vinho Chardonnay120 ml;- 50gr de Cebola;- 10gr de Alho;- 1 Unidade de Alho Poro; - 2 Folhas de LouroFresco; - 1 Ramo de Tomilho;- 1 Ramo de Salsa; - 1 Talo de Aipo(Opcional); - 10gr de Hondashi; - 400 ml de AguaQuente; - 200 ml de Creme deLeite; - 1 Unidade de AnisEstrelado; - Quanto bastar deSal; - Quanto bastar dePimenta do Reino; - 40 ml de AzeiteExtra Virgem;- 400gr de Camaroes Cinza; - 10gr de Salsinha.Modo de Preparo:- Bagre no sal grosso:Limpe o peixe, retirando suas visceras (barrigada) e ebarbe; Lave bem tirandoos pontos de sangue (quando existirem) e seque com papel descartavel; Pre-aquecao forno LG Solar DOM a 250C. Pegue os ramos de arruda, lave e coloque nointerior do peixe. Prepare a assadeira do tamanho do peixe com papel aluminiopor baixo e com sobras para cobri-lo por inteiro (opcional). Faca uma cama com ametade do sal grosso e ajeite o peixe e depois o cubra com o restante do sal.Leve ao forno quente por 30 minutos. Verifique. Quando estiver pronto, retireos blocos de sal grosso delicadamente e sirva. Conchas com maca verde egorgonzola Em uma panela com 5 litros de agua fervendo, coloque sal e omacarrao Conchas por 5 minutos. Escorra e reserve. Descasque e corte asmacas. Elimine os carocos. Pique e coloque em uma frigideira grande com azeite.Deixe suar um pouco e acrescente o gorgonzola. Apos derreter, coloque omacarrao Conchas por cima e misture. Colocar alguns ramos do brocolis Cimone emum recipiente apropriado com agua no LG Solar DOM, funcao microondas, por 5minutos. Sirva em conchas de vieiras (como casquinhas de siri). Por cima,colocar Brocolis Cimone em laminas. CAMARAO com CHARDONNAY Faca um bouquetgarni, amarrando alho poro, louro, tomilho, salsa e aipo com um barbante. Emuma panela, ferver o vinho com a cebola, o alho e o bouquet garni. Reduza ametade e acrescente o Hondashi dissolvido na agua quente. Reduza novamente eacrescente o creme de leite e o anis-estrelado. Ferva e tempere a gosto.Coe e volte o caldopara a panela. - Numa frigideira aqueca o azeite e salteie os camaroes limpostemperados a gosto. Por ultimo acrescente a salsinha. Receita desenvolvidapor Isabelle Virgine de Oliveira Faria.O prato busca, entreoutros efeitos, trazer leveza e frescor ao paladar. O salmao, com coccao noforno LG, ao mesmo tempo em que fica suntuoso por causa da manteiga, tambemapresenta acidez do limao e combina perfeitamente com os sabores
domediterraneo trazido pelo tomate recheado. O espinafre, suculento e saboroso,finaliza a harmonizacao do prato.Ingredientes - Salmao:- 5 files de salmaocom 180g cada ou 1 kg de salmao limpo; - 100g de manteiga emtemperatura ambiente; - 100g de pinoli; - 1 limao siciliano; - Quanto bastar de Ramosde salvia; - Quanto bastar de Sal;- Quanto bastar de Pimentabranca em grao; - 5 dentes de alho; - 5 ramos de tomilho;- 5 ramos de alecrim;- 50 ml de azeite.Ingredientes - Tomate:- 5 tomates Deboramaduros; - 1 berinjela; - 1 abobora paulista;- 1 cebola comum; - 1 pimentaovermelho; - 1 abobrinha; - 5 azeitonas verdes semcaroco; - 1 dente de alho; - 25gr queijoparmesao ralado fino; - 50gr de farinha derosca; - Quanto bastar de Ramosde salsinha;- Quanto bastar de Sal;- Quanto bastar dePimenta branca em grao;Ingredientes - Espinafre:- 2 macos deespinafre; - 2 dentes de alho;- Quanto bastar deSal;Modo de Preparo:- Salmao Com a postade salmao, faca 5 files e retire a pele. Tempere com sal e pimenta. Em umafrigideira, com um fio de azeite sele os 4 lados do salmao e reserve. Em umbowl, misture a manteiga com o pinoli, raspas de limao siciliano e salviapicada. Abra uma folha de papel aluminio e coloque um file, uma colher de sopada manteiga temperada, um dente de alho amassado e um ramo de tomilho. Fechebem o aluminio e coloque para grelhar no forno LG por aproximadamente 10 min.Sirva acompanhado de espinafre e tomate recheado.- Tomate: Corte ostomates na metade e retire toda a polpa. Tempere com sal e pimenta e vire parabaixo, deixando escorrer todo o suco do tomate (deixe aproximadamente por meiahora). Corte em cubos pequenos a berinjela, a abobora, o pimentao, a abobrinhae reserve. Corte bem fino a cebola e as azeitonas e reserve. Em uma frigideira,frite em um fio de azeite, cada um dos legumes, comecando pela berinjela ereserve; depois a abobrinha e a abobora e reserve; apos a cebola com asazeitonas e reserve e por fim o pimentao. Em um bowl misture a berinjela, aabobora, a abobrinha, a cebola, as azeitonas e o pimentao. Tempere com sal epimenta. Recheie cada um dos tomates com essa mistura e cubra com a farofa.Para fazer a farofa misture em um bowl o dente de alho picado, a farinha derosca, a queijo parmesao e a salsinha picada. Cubra cada um dos tomates comessa farofa, regue com um fio de azeite e coloque para grelhar no forno LG poraproximadamente 10 a 15 minutos (8 min na funcao G1 e o resto da coccao nafuncao G3). - Espinafre: Separeas folhas dos talos e reserve. Descasque um dente de alho e espete um garfo(este sera o instrumento usado para mexer o espinafre na frigideira). Em umafrigideira coloque as folhas de espinafre e em fogo baixo deixe murchar umpouco. Tempere com sal e sirva acompanhando o peixe e o tomate.
Receita desenvolvidapor Celio Hara.Serautilizado o file mignon em crosta de castanha do Para junto a um creme fouetteede alho. O mesmo sera guarnecido com um vinagrete de manga, um pure de bananada terra e acompanhados com molho a base de pasta de soja. Tal execucao visa aharmonizacao entre a proteina e suas guarnicoes, inspirados em umadesconstrucao do conhecido bife com alho frito encontrado em muitosestabelecimentos populares do ramo gastronomico.Ingredientes:-250g de file mignon (parte do meio);-100 ml de creme de leite fresco; -1 cabeca de alho;-50g de Castanha do Para;-2 fatias de pao de forma;-0,5 maco de salsinha;-100g de pasta de soja;-150g de cebola;-150g de tomate;-50 ml de vinagre;-150g de azeite;-100g de manteiga;-Quanto baste de sal;-Quanto baste de pimenta do reino;-1 maco de alecrim;-50 ml de saque;-20g de gengibre;-150g de manga;-1 unidade de banana da terra;-50 ml de leite de coco;-50 ml de leite;-Quanto baste de acucar.Modo de preparo:- Porcionar oFile mignon, temperar e selar em uma sautesse (com pouca gordura) todos oslados.- Passar o paode forma no ralo fino e juntar as ervas mais a castanha do para pulverizada (emum processador). Juntar tudo e montar com a manteiga ate adquirir uma pastahomogenea.- Cobrir a carnecom a crosta adquirida e levar ao forno.- A parte, batero creme de leite fresco junto com o alho em pasta, ate adquirir picos firmes.Corrigir o tempero com sal e pimenta do reino.- Cozinhar abanana da terra com casca ate que a mesma se desprenda da polpa. Amassar comgarfo, ou passar pelo processador. Juntar o leite e o leite de coco, misturarbem ate adquiri um pure homogeneo. Corrigir o tempero com sal.- Adquirirjuliennes do tomate, cebola e manga. Reservar.- Aromatizar oazeite com alecrim e coar. Reservar o alecrim para finalizacao e o azeite parao vinagrete.- Juntar oazeite aromatizado com o vinagre (em 3:1, 3 partes de oleo para 1 parte acido).Verter por sobre os juliennes.- Confeccionarum fundo com as aparas da carne e da cebola. Reservar.- Utilizar umaconcha do fundo e verter numa panela. Quando quente, entrar com a pasta de sojae o gengibre em pasta. Adicionar o sake e flambar rapidamente. Deixar reduzirate o ponto nape.- Servir todasas preparacoes juntas. Receita desenvolvidapor Nicolas Coelho de Souza Correa.Um prato com saboresinesperados, combinacao que normalmente nao se veem por ai, como o aspargodentro do atum que alem de trazer um novo visual ao peixe, quando encontradodentro do peixe da uma sensacao de creme. O risoto, prato tradicional italianoaborda sabores bem brasileiros.Ingredientes:- 250g de Atum,cortado em tranche (uma peca unica, grossa); - 3 Aspargos verdes(naturais, nao em conserva); - 1 caju inteiro; - 30g de castanha decaju sem sal, inteira; - 150g de arrozarboreo; - 20g de manteigaintegral sem sal; - 180 ml de champagne;- 2 laranjas; - 1 cebola perola; - 1 alho; - 2 tabletes de CaldoKnorr de Legumes; - 50 ml de Azeite; - 50g de sal; - 30g de pimenta doreino preta moida; - 3 ramos de AlecrimFRESCO (nao pode ser seco); - 50 ml de Molho deSoja (Shoyu); - 1 pimenta dedo democa; - 30g de acucarrefinado.Modo de Preparo:- Preparar o fundocom caldo de legumes.-
Descascar aspargos,temperar com sal, azeite, pimenta e alecrim, levar ao forno LG SolarDom ateficarem macios.- Preparar molho:juntar na panela: 80 ml de champagne, molho de soja, pimenta dedo de moca, 30g deacucar. E reduzir.- Suar a cebola e oalho em 5g de manteiga. Adicionar o arroz arboreo. Acrescentar 100 ml dechampagne. Deixar reduzir e acrescentar o fundo de legumes aos poucos. No finalacrescentar o suco de laranja, o caju cortado em cubos medios e montar commanteiga extremamente gelada.- Preparar a tranche:fazer corte na horizontal, rechear com aspargos, temperar com sal e pimenta,passar na castanha picada na faca. Selar no forno LgSolarDom.
Receita desenvolvidapor Isabelle Faria.E um prato revigorante esaboroso. O carre de cordeiro, suculento e mal passado, vem acompanhado demolho e de legumes, cada qual com coccao a preservar o melhor de sabor ecoloracao. O elemento crocante do prato e representado pela cesta de massa,comestivel e idealizada para trazer graca ao prato.Ingredientes - Carre:- 10 ossos de carre de cordeiro (2 ossos porpessoa);- Quanto baste de Sal;- Quanto baste de Pimenta branca em grao;- Quanto baste de Ramos de alecrim;- 2 dentes de alho.Ingredientes - Jus:- Quanto baste de Suco proveniente do cozimento docarre;- Fio de Azeite;- 1 echalote;- 1 ramo de tomilho;- 175 ml vinho tinto;- 150 ml caldo de carne (fundo escuro de carne);- 25 ml creme de leite fresco;- Quanto baste de Sal;- Quanto baste de pimenta branca em grao.Ingredientes - Cesta delegumes:- 15 aspargos verdes frescos;- 7 batatas Asterix;- 300g de shimeji preto;- 10 fls de Massa filo ou massa para rolinhoprimavera;- 100g Manteiga sem sal;- 100 ml de oleo de soja;- 50 ml de azeite;- Quanto baste de Sal;- Quanto baste de pimenta branca em graos;- 8 Ramos de alecrim;- 5 dentes de alho;- 125g de feijao (para preencher a massa enquantoassa).Modo depreparo:Carre decordeiro:- Tempere o carre de cordeiro com sal e pimenta.Em uma frigideira com um fio de azeite, sele os lados do carre e reserve. Com opapel aluminio, cubra a ponta dos ossos. Em uma assadeira coloque o carre,juntamente com os dentes de alho amassados com casca e os ramos de alecrim.Leve ao forno LG para grelhar por aproximadamente 10min. Corte os carres decordeiro, respeitando a marcacao do osso. Sirva com o molho e cesta de legumes.Jus de carne:- Na mesma frigideira onde selou o carre decordeiro, adicione um fio de azeite, a echalote picada e o tomilho. Deixecozinhar em fogo baixo, por aproximadamente 3 minutos, ate que a echalote fiquemacia. Adicione o vinho tinto e deixe reduzir ate a metade. Acrescente o fundoescuro de carne e reduza a um terco. Por fim, coloque o creme de leite fresco eincorpore bem. Coe, corrija o sal e a pimenta e sirva com o carre.Cesta delegumes:- Descasque a batata e com o boleador facabolinhas de batatas e cozinhe em uma panela ate o garfo entrar sem muitaresistencia. Escorra e reserve. Com os aspargos, corte os talos e despreze. Naponta, descasque e retire as folhinhas remanescentes. Preserve a vela,retirando tambem as folhinhas remanescentes.- Em uma panela com agua fervente, deixe cozinharate ficar al dente e escorra. Imediatamente coloque em agua com gelo e reserve.Com o shimeji, corte os talos fibrosos e em uma frigideira, com um fio deazeite, dente de alho amassado e um ramo de alecrim, frite o cogumelo ate ficarmacio. Reserve.- Na massa filo besunte manteiga e disponha emformas redondas medias, com graos de feijao embrulhados no papel aluminio. Leveao forno LG, na funcao grelha 2, de cinco em cinco minutos, ate que a massafique dourada. Quando o carre estiver pronto, finalize as bolinhas de batatafritando-as em manteiga. Tempere com sal e pimenta.- Com os aspargos, frite em uma frigideira comazeite. Tempere com sal e pimenta. Se
50 ml de azeite.Ingredientes - Tomate:- 5 Sardinhas frescas(sem escamas e sem visceras); - 80gr de espinafre(Higienizado); - 80gr de acelga(Higienizado); - 50gr de echalote; - 10gr de salsa lisa;- 10gr de pinoli; - 40gr de paoitaliano; - 30gr de framboesafresca; - 2gr de broto dedill; - 140 ml de azeite deoliva extra virgem (Italiano ou espanhol); - 250 ml de vinhobranco seco (Chardonnay); - 100 ml de creme deleite fresco; - 50gr de manteigasem sal; - 20gr de salrefinado; - 5gr de pimenta doreino preta.Modo de Preparo:- Sardinha: Abrir assardinhas pela barriga mantendo as unidas pelo dorso. Retirar a espinhacervical e a espinha dorsal. Temperar com sal, pimenta do reino e azeite.Reservar por 30 minutos. Colocar na funcao assar do forno Solar Dom LG por 5minutos a 160 e 2 minutos na funcao grelhar. Farofa de pao: Passar o pao noralador no ralo grosso, cortar em brunoise 10 grs das echalotes, cortar a salsaem chifonade e reservar. Tostar os pinolis e reservar. Suar a echalotes noazeite, adicionar o pao ralado e dourar. Finalizar com os pinolis e salsa.Temperar com sal e pimenta. - Verduras: Desfolharo espinafre e reservar. Cortar a acelga e cubos medios e reservar. Cortar asechalotes em brunoise e reservar. Suar as echalotes no azeite, adicionar asacelgas e saltear, adicionar o espinafre e saltear. Temperar com sal e pimentado reino.- Beurre blanc:Cortar em brunoise as echalotes. Reduzir o vinho branco com as echalotes ate1/3 do volume inicial. Adicionar a manteiga gelada aos poucos e ir emulsionandoa mistura. Separar 1/3 reservar. Adicionar o creme de leite na outra parte domolho e temperar com sal e pimenta e emulsionar no mixer. - Finalizacao:Colocar uma porcao de farofa de pinoli no canto do prato. Fazer uma cama com aacelga e o espinafre e dispor a sardinha por cima dessa cama. Colocar duasframboesas ao redor do prato e regar com o molho por cima, colocar um pouca daespuma da elmusao sobre o prato e finalizar com os brotos de dill.
Receita desenvolvidapor Clecia Simoes Ribeiro.Optosempre pela literalidade na escolha do nome dos meus pratos, porque acreditoque o deleite comeca na descricao.Ingredientes - Cordeiro:-10 carres de cordeiro;-8 dentes de alho com casca;-300g de castanha de caju;-400g de bacon em fatias;-2 ovos ligeiramente batidos;-150g de farinha de trigo;-Quanto baste de Tomilho;-Quanto baste de Salvia;-Quanto baste de Alecrim;-Quanto baste de Pimenta do Reino;-Quanto baste de Sal.Ingredientes - Molho:-4 Pedacos de ossos de cordeiro;-1/2 garrafa de vinho tinto;-2 colheres de manteiga;-1 cebola cortada em cubos;-1 cenoura cortada em cubos;-1 maco de salsao cortado em cubos;-1 cubo de caldo de galinha;-Quanto baste de Oleo de Soja;-1 xicara de agua;-Quanto baste de Sal;-Quanto baste de Pimenta do Reino;-Quanto baste de Alecrim;-Quanto baste de Tomilho;-Quanto baste de Salvia.Ingredientes - Pure de Batatas com Parmesao:-8 batatas Asterix;-1 creme de leite fresco;-200gr de manteiga;-Quanto baste de Sal;-1 xicara de parmesao.Modo de preparo:Cordeiro:- Tempere o cordeiro com o sal e a pimenta do reino. Leve a uma frigideiraaquecida e frite dos dois lados e nas laterais, com o auxilio de uma pinca.Leve ao forno com as ervas e o alho e deixe assar por 10 minutos em temperaturabaixa. Retire do forno e deixe descansar ate amornar.- Forre o prato de um microondas com papel toalha, cubra com as fatias de baconsem sobrepo-las e cubra-as com outra camada de papel toalha. Leve ao microondaspor 6 minutos e repita o processo quantas vezes forem necessarias, ate que todoo bacon esteja desidratado. Deixe esfriar.- Passe as castanhas por um processador para formar uma farinha. Faca o mesmo como bacon. Misture bem os dois com a ajuda de uma colher ou um fouet.- Passe a parte da carne na farinha de trigo, depois nos ovos e em seguida nafarinha de castanha e bacon. Leve novamente ao forno por 10 minutos.Molho:- Emuma panela doure bem os ossos, temperando-os com sal e pimenta. Acrescente osvegetais e deixe dourar um pouco mais, acertando novamente o tempero.Acrescente o vinho tinto, o caldo de galinha, a agua e as ervas assim queferver deixe cozinhar em fogo branco por 40 minutos.- Passe o conteudo por uma peneira reservando o caldo. Leve novamente a umapanela e deixe apurando ate ganhar corpo.Pure de batatas e parmesao:- Leveuma panela com agua ao fogo ate que ferva. Adicione as batatas inteiras e deixecozinhar ate que fiquem macias. Descasque-as ainda quente e passe por umespremedor de batatas.- Coma ajuda de uma espatula passe o pure por uma peneira fina. Leve-o a uma panelaem fogo brando e adicione o creme de leite delicadamente ate que chegue aconsistencia desejada.- Adicione o queijo ralado e mexa vigorosamente. Acerte o sal.Montagem do Prato: Disponhao pure em um prato, adicione o molho sobre o pure e sirva sobre eles os carres.Decore com galhos de tomilho. A mulher vestida de freira se esconde na igreja. A Turminha do Sitio chega ao Arraial e vai para a venda do Elias. A mulher fantasiada de freira entra dentro da carroca do Sitio. A dona da pensao Pao Doce ve. Varios fotografos chegam na cidade para verem a banda DANCE. A Equipe da banda entra escondida
na pensao. A Turminha do Sitio vai ate a carroca para voltar ao Sitio. A Dona da pensao se apresenta para a equipe da banda. No Sitio, a turminha chega com Ze Carijo. O caipira da as compras para Nastacia e vai alimentar a Vaca Mocha. Ze ve a mulher vestida de freira na carroca. No Arraial, Dona Joaninha ouve a conversa dos seus novos hospedes e descobre que eles conhecem a freira que estava na cidade. A dona da pensao avisa para eles que viu uma freira rondando pelo Arraial. Teodorico recebe um telegrama. No Sitio, Narizinho reconhece a mulher: e Diana a vocalista da banda DANCE. Todos a tratam com carinho. A mulher come os bolinhos de Nastacia e aprova. Depois, Diana avisa para Narizinho e Emilia que tem que voltar para o Arraial. Dona Joaninha leva Geninho e Elvira, os produtores da banda, para o quarto. A dona da pensao sai da acomodacao. Os dois conversam sobre Diana e querem se livrar da vocalista da banda.
Nao perca nesta semana os ultimos capitulos de A Menina da Selva e Sexta o primeiro capitulo de D.A.N.C.E!Veja um trecho do episodio: Nao perca nesta semana os proximos capitulos de D.A.N.C.E!Veja abaixo:Benta flagra a turminha!Elvira prestes a acertar um pau em diana!Elvira cai da arvore!Elvira prestes a colocar o sonifero!A Carta falsa! A turma fala sobre suas coisas preferidas. Pedrinho e Narizinho dizem que suasobremesa favorita e o bolo de Tia Nastacia e conseguem com que ela o faca, com a condicao deles a ajudarem no preparo. Emilia reclama com Rabico de nao poder sentir o gosto de nada. A boneca chama Pedrinho e Narizinho para brincar, mas eles nao aceitam por causa do bolo. Assim que o doce termina, os primos saem da cozinha e ela come tudo por raiva. Todos ficam tristes ao saber do sumico do doce. A boneca se arrepende e fica a noite toda fazendo outro pra substituir. Amanhece. Pedrinho e Narizinho veem o bolo novo em cima da mesa assim que acordam e ficam felizes, mas logo se decepcionam ao perceber que nao foi feito por Tia Nastacia. A cozinheira aparece com um retalho de Emilia que achou na cozinha e a boneca confessa que foi ela quem comeu o bolo, pois queria que ninguem sentisse o gosto das coisas, assim como ela. Todos a perdoam e a turma vai brincar no ribeirao. Nao perca Amanha os ultimos capitulos de A Menina da Selva e Sexta o Primeiro Capitulo de DANCE! Elvira esta prestes a bater um pedaco de madeira em Diana. Emilia e Ze chegam e Elvira disfarca. A Boneca conta para Diana o que viu a mulher fazer. A Vocalista avisa que Elvira e de confianca. Geninho chega e diz que vai fazer o clipe no Capoeirao dos Taquarucus. A Turminha conta para Benta e Nastacia. Ze Carijo sonha em fazer parte de uma banda. A Equipe da banda Dance diz que vao voltar para a pensao. Anoitece. Diana conversa com Estela e Alice. A Luz acaba. Todos descem para ver o que aconteceu. Dona Joaninha diz que depois das dez horas da noite, ela desliga a chave da luz. Os netos de Teodorico fazem corrida com bicicleta dentro da casa. Amanhece. O coronel fala para Elias que nao conseguiu dormir de noite. Joaninha aparece e fala que Zequinha e Angico roubaram sua dentadura. Eles devolvem. Teodorico pede para a dona do pensao cuidar de seus netos durante a tarde. Ela avisa que so se casar com ele. O coronel vai embora. No Sitio, a equipe da banda chega na casa de Dona Benta. Estela fica encantada com a comida de Nastacia. Visconde e Ze vao mostrar para Geninho o capoeirao. A Turminha leva a Diana para conhecer a mata. Elvira ouve e decide ir atras. A Turminha mostra a floresta para a cantora. Elvira, em cima de uma arvore esta prestes a cortar um galho para cair na cabeca da vocalista. Saci aparece. Elvira cai. Diana fica assustada. Emilia pergunta para Elvira o que ela estava fazendo na arvore. Elvira enrola todos
e vai embora. Saci pede para Diana cantar. A Cantora comeca a cantar uma melodia. Iara ouve e fica com ciume da voz. Cuca tambem ouve a voz de Diana e quer fazer algo. Elvira conta para Geninho o que aconteceu e avisa que vai dar sonifero para a vocalista da banda Dance. Emilia chega e atrapalha a conversa dos dois. A Boneca sai desconfiada. Os dois continuam armando plano. Elvira diz que depois que a cantora estiver dormindo, vai colocar ela no capoeirao. Saci avisa para Iara que tem uma cantora na mata. A Rainha das Aguas fala com o seu reflexo e ele da a ideia de roubar a voz de Diana. Teodorico fala com Joaninha e tem a ideia de pedir ajuda de Benta para educar os seus netos. A Turminha conversa no quintal com Diana. Elvira observa. Emilia ouve risadas. Depois, todos vao pegar frutas do pomar. Cuca tambem decide roubar a voz da cantora. Iara chega para pedir ajuda, mas as duas discutem. A Mae das Aguas vai embora brava. No Sitio, Teodorico chega com os seus netos. Angico e Zequinha pegam a calca do Tio Barnabe. Benta da uma bronca nos dois. Nastacia serve um bolo para a turminha, A Diana e as outras meninas da banda. Elvira chega e se oferece para pegar o refresco. A mulher quer colocar o sonifero no liquido.