Essa semana fui convidada para um evento muito bacana so para mulheres chamado Girls Night Out, em Campinas - SP, promovido pela New Balance Brasil.O evento comecou com um bate papo comigo, com a modelo Carol Bittencourt, com a dermatologista Dra. Daniela Leal e a Personal Bruna Guido.No bate papo falamos de varios assuntos, e um dos assuntos abordados sobre nutricao foi o uso do bulletproof coffee para pre treino. Minha opiniao sobre o assunto foi que sim, pode ser interessante especialmente pela presenca do oleo de coco, que possui TCM (triglicerideos de cadeia media), que e uma fonte de energia super interessante para treinos, mas funcionaria melhor para quem ja segue uma alimentacao de baixo carboidratos. Outra questao que conversamos foi sobre suplementacao de proteinas para vegetarianos, que acabo indicando as proteinas de arroz ou ervilha para pos treino.Depois do nosso bate papo tivemos aulas de spinning, meditacao, yoga e uma aula com o pessoal do Mahamudra.Adoro esses eventos para mulheres. Esse evento acontece no mundo inteiro. Fique de olho se nao vai acontecer na sua cidade!! O site e girlsnightout.com! Voce que fica vermelho quando toma sol, saiba que a alimentacao pode ajudar a amenizar este problema. Neste periodo do ano e muito interessante o consumo de alimentos fontes de betacaroteno, uma provitamina A, que atua como um fotoprotetor.O betacaroteno esta presente em frutas e legumes de coloracao amarela/laranja e folha verde-escura. E um excelente antioxidante, favorecendo o combate aos radicais livres e tambem a radiacao solar. Os principais alimentos fonte de betacaroteno sao cenoura, batata-doce, caqui, abobora, mamao, manga, carambola, pessego, nectarina, chicoria, agriao, couve, endivia, espinafre.O ideal e comecar a ingestao no minimo 20 dias antes da exposicao ao sol para conseguir alcancar a epiderme da pele, o que efetiva a sua funcao de maior permanencia do bronzeado produzido pela melanina.A quantidade de consumo recomendada para um adulto, em media, representa tres colheres de sopa de cenoura ou abobora batida no suco de do cafe-da-manha, duas colheres de sopa de batata-doce no almoco, um caqui medio ou uma manga-espada media.Voce pode tambem optar pela ingestao do suplemento de beta caroteno com indicacao do seu nutricionista ou medico, mas muito cuidado, pois o excesso pode levar a tonalidade amarelada na pele, principalmente na palma das maos e na planta dos pes. Devido a algumas polemicas envolvendo o oleo de coco essesdias e varias mensagens perguntando minha opiniao, vou deixar aqui meu parecersobre o oleo de coco (p.s.: nao acredite so em mim, pesquise, estude. Eu tenhode base minha opiniao em estudos cientificos e experiencia em consultorio,mas nao sou e nunca serei a dona da verdade. Pode ser que daqui uns dias eufaca um post desmentindo tudo isso, caso saia algum trabalho evidenciando oinverso. Eu nunca paro de estudar e tenho minha cabeca aberta para ler tudo eter o discernimento do que faz ou nao sentido). - Temos otimas evidencias cientificas que naoexiste associacao direta entre gordura saturada na dieta e mortalidade portodas as causas, doenca cardiovascular, doenca coronariana, isquemia cerebralou diabetes tipo 2 (Ramsden, et al. BMJ, 2013). -