Dificil resistir ao chocolate. Seja nos dias quentes ou frios, em forma de barra, doces e bebidas, esse alimento tem o poder de transformar qualquer sobremesa ou lanche (mesmo fora de hora) em um saboroso momento. Mas existem algumas controversias em relacao ao chocolate. Se por um lado ja foi considerado o vilao de todas as dietas e causador de espinhas, por outro, pesquisas comprovam beneficios para a saude. Afinal, o que e mito ou verdade? A seguir, especialistas esclarecem as principais duvidas sobre o chocolate.CHOCOLATE FAZ BEM A SAUDEVerdade O chocolate e rico em polifenois e flavonois, ingredientes que auxiliam no tratamento de inflamacoes e principalmente das doencas cardiovasculares. As sementes de cacau possuem em torno de 60% de flavonoides na forma de catequinas, epicatequinas e prociandinas, que agem como potentes antioxidantes (protecao contra os radicais livres) e promovem um fluxo sanguineo adequado, causando uma reducao na pressao sanguinea, o que tende a diminuir a agregacao plaquetaria, evitando infartos e acidente vascular cerebral, alem de diminuir a oxidacao da molecula de LDL - Colesterol (ruim). Tambem e rico em triptofano, um aminoacido que aumenta a producao de serotonina no cerebro, responsavel por proporcionar aquela sensacao de bem-estar, bom humor e relaxamento. Teobromina e outra substancia contida no chocolate, muito parecida com a cafeina, que estimula o sistema neuromuscular, que beneficia o sistema nervoso.SE O CHOCOLATE TRAZ BENEFICIOS, ENTAO, PODE-SE COME-LO A VONTADENao Moderacao e a palavra-chave. O excesso favorece o aumento de peso. Consumir em grandes quantidades tambem pode causar insonia e nervosismo, devido a associacao de cafeina e teobromina, substancias estimulantes. Para quem nao consegue deixar o chocolatinho de lado, o ideal e consumir no maximo 50 gramas/dia.CHOCOLATE PROVOCA O APARECIMENTO DE ESPINHASMitoNao ha estudos cientificos que comprovem a relacao do chocolate com a acne. As principais causas para o aparecimento de espinhas sao: hereditariedade, problemas hormonais provocados principalmente por ovarios policisticos, medicamentos que alteram a quantidade ou tipo de gordura na pele e o uso de cosmeticos gordurosos.CHOCOLATE PIORA A ENXAQUECADependeMuitas pessoas acreditam que o chocolate pode ser responsavel pelo desencadeamento de crises de enxaqueca. A verdade e que o alimento pode ou nao ser o culpado. Sabe-se que somente 25% dos portadores do problema apresentam crises relacionadas a alimentos. Jejum, estresse e ansiedade sao gatilhos bem mais comuns. O chocolate contem um aminoacido chamado feniletilamina e tambem contem cafeina. Ambas as substancias podem estar implicadas no desencadeamento da dor. Na enxaqueca, ha uma fase antes da dor que pode durar ate 24 horas, chamada de podromo. Nela ocorre uma enorme vontade de comer doce. Portanto, a ingestao do chocolate coincide com o desencadeamento posterior da enxaqueca, gerando uma associacao equivocada. Para que seja mensurada a influencia do chocolate na dor de cabeca, deve-se fazer um registro diario, anotando sempre que houver dor de cabeca e todos os fatos relevantes do dia para que depois, juntamente com o neurologista, se faca um diagnostico e tratamento correto de cada caso.CHOCOLATE DIET ENGORDAVerdadeApesar de nao ter acucar em sua composicao, possui mais gordura, sendo mais calorico e prejudicial para quem quer