thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
ou folhas de louro, patchouly...Ra! Ra! Ra!!! Arrenk! Arrenk! Arrenk!!!BOLO DAS BRUXASIngredientes: 7 colheres de sopa bem cheias de manteiga, 5 ovos, 2 colheres de sopa de oleo, 2 xicaras bem cheias de acucar, 1 xicara bem cheia de queijo parmesao ralado ou minas curado e ralado, 2 xicaras cheias de fuba de milho, 1 xicara cheia de farinha de trigo, 1 copo de iogurte ou coalhada, 1/2 copo de leite, 1 xicara cheia de goiabada cortada em cubinhos levemente polvilhados com farinha, 1 colher de sopa cheia de fermento em po, 1 colher de cha de casca ralada de limao (so a parte verde), 1 pitada de sal, canela em po.Modo de preparar: Primeiro: Peneire juntos a farinha de trigo , o fuba, sal e o fermento e reserve. Bata em creme a manteiga com as gemas e o acucar. Sempre batendo, junte o queijo, o iogurte e o leite.Segundo: Sem parar de bater, adicione a mistura das farinhas peneiradas, a casca de limao e o oleo; estando a massa abrindo bolhas, junte, misturando cuidadosamente, os cubinhos de goiabada. Faca isto de maneira que a goiabada fique bem distribuida. Deite a massa em tabuleiro ou forma bem untado com manteiga ou oleo e polvilhado com farinha e canela em po. Asse em forno pre-aquecido de 180 a 200 graus. Sirva enquanto morno.BETERBRUXIIngredientes: 3 colheres de sopa de acucar, mais um copo de acucar, um copo de vinagre, duas beterrabas grandes e duas cebolas medias.Modo de preparar: Cozinhe as beterrabas com casca em agua e com as 3 colheres de acucar. Deixe esfriar e coloque em uma travessa: uma camada de beterraba - que tera sido cortada em fatias regulares, ou em rodelas igualmente regulares - uma camada de cebola, e assim va alternando. Por ultimo, acrescente a calda que foi feita com os copos de acucar e de vinagre. Coloque na geladeira e sirva no dia seguinte com um frango, uma carne ou simplesmente com arroz incrementado e outra salada.Saiba que esta Beterbruxi pode durar ate dez dias na geladeira e e super energetica. Ao preparar ou ao comer, peca a forca da beterraba, a docura do acucar, e a franqueza e a determinacao do vinagre, que deve ser tinto. Da cebola, peca que lhe sejam afastadas as malignidades.RABANICHIEsta e uma rabanada diferente, que as Fadas oferecem aos seus protegidos ou convidados.Ingredientes: 4 ovos, 4 gotas de baunilha, acucar, canela, um pao de forma sem casca, 300 mililitros de leite, um vidro de geleia de maca, de pessego ou de laranja. (Mas a preferencia e pela geleia de maca)Modo de preparar:Bata bem os ovos com o batedor ou com o garfo. Amorne o leite; misture o acucar a canela bem misturados; corte o pao com um copo ou com um cortador de biscoitos, em rodelas nao muito grandes; passe bastante geleia nas fatias; faca sanduichis; passe no leite e depois nos ovos. O procedimento agora e igual ao das rabanadas. Depois de ter passado no leite e nos ovos, frite e sirva quente ou gelada. A Baunilha e colocada no leite
e nao se usa acucar a nao ser para polvilhar. Quando colocar a geleia, faca-o de modo que nao fique escorrendo. Deixe uma sobrinha dos lados. As sobrass do pao que cortar aproveite em torradas ou em sopas.Quando fizer algo que seja ensinamento, ou do agrado das Fadas, peca iluminacao para elas e peca para voce tudo que desejar. Quando estiver cortando o pao, peca alimentos sempre para seu lar, solidariedade e fraternidade.As geleias de maca, de laranja e de pessego significam amor, paixao, desejos... a de laranja, harmonia, saude tambem. O acucar e a baunilha, ternura, paz... A canela, prosperidade, sexualidade, energia.Que as Fadas nos abencoem."Chungrichan!"DENGOS DE FADAIngredientes: Um quarto de xicara de agua fria, uma colher de sopa de manteiga, meia xicara de acucar, tres gemas e mais uModo de preparar: Faca uma caldinha com a agua, a manteiga, o acucar, e deixe esfriar. Bata as gemas e o ovo inteiro e misture a calda, bem como o queijo. Leve ao forno em forminhas untadas com manteiga. Se quiser, pode acrescentar um pouquinho de acucar aos ovos, mas eu nao aconselharia.DELICIA DAS BRUXAS (OU DOCINHO DE AMOR!)Em um pirex, colocar tantos suspiros quanto for possivel. Partir ao meio morangos, colocar sobre eles e, por fim, chantily. Levar a geladeira e servir depois de cinco horas.Esta receita e especialmente para namorados, mas pode servir para amigos. Se for para namorados, fazer na lua cheia ou crescente, antes acendendo duas velas rosas unidas, vestindo roupas claras, tendo tomado um banho de amor. Quando a delicia estiver pronta, dizer: "Que so por mim o meu amado viva suspirando! Que so comigo meu amado viva sonhando e que so comigo seja potente, ardente!" Dizer isto tres vezes e pedir a Oxum, ou aos anjos Anael e Haniel, para ajuda-la no amor!Observacao: Ha quem diga a cada suspiro colocado: "Que so por mim meu amado viva suspirando!"FRANGO PARA PEDIR PROSPERIDADE (MAGIA CIGANA)Ingredientes: 3 colheres de sopa de farinha de milho, a mesma quantidade de farinha de mandioca, de farinha de trigo e de farinha de rosca; um frango medio.Modo de preparar: Lavar bem o frango, partir em pedacos pequenos, temperar com sal, alho e pimenta-do-reino, se quiser. Reservar. Misturar as farinhas com as maos em um recipiente grande; em seguida, passar os pedacinhos na mistura, um a um, para que fiquem bem passados, coloca-los em um tabuleiro forrado com papel aluminizado, untando antes com oleo ou margarina para o frango nao grudar. Colocar em forno alto por uma hora e meia. Quando estiver dourado, retirar e servir com arroz colorido, salada verde e lentilha, opcional.Preparacao para fazer esta receita que deve ser feita principalmente na Lua Crescente:Acender velas coloridas e chamar por Santa Sara, pelo cigano Ramon e por todo povo cigano. Pedir paz, prosperidade material e espiritual para voce, para os seus familiares e para os seus amigos. Se tiver convidados, coloque uma moeda do maior valor corrente ao lado direito de cada prato, e seus convidados terao que lhe dar outra de igual valor, porque os ciganos trocam, retribuem e desejam ensinar a
- 2 copos (400 g) de acucar; - 1 pitada de sal; - 2 copos (400 g) de creme de arroz; - 1 copo (200 g) de chocolate em po; - 1 copo (200 ml) de leite morno; - 1 colher (cha) emulsificante; - 1 colher (sopa) de fermento em po; - 4 claras em neve.Calda- para criancas, guarana; - para adultos, a calda de marraschino das cerejas.Recheio- 1 litro de chantilly batido; - 300 g de cerejas picadas.Cobertura- chantilly; - 500 g de raspas de chocolate meio amargo.Modo de preparar:Massa: Na batedeira bata as gemas, o oleo, o acucar, o sal, ate ficar bem cremoso. Adicione o creme de arroz, o chocolate, alternando com o leite. Junte o emulsificante, o fermento e por ultimo as claras em neve, delicadamente. Coloque a massa numa assadeira redonda de 25 cm de diametro, untada e forrada com papel manteiga tambem untado. Leve ao forno medio(180oC)para assar, por 30 minutos aproximadamente, faca o teste do palito.Montagem: Corte o bolo ao meio, umedeca com guarana ou a calda de marraschino, coloque o chantilly com as cerejas picadas, coloque a outra metade do bolo por cima, cubra com chantilly e as raspas de chocolate."BANQUE-BRUXI"Esta receita fortalece o corpo e a alma, pois um corpo saudavel faz uma alma alegre e vice-versa.Ingredientes: 2kg de lagarto sem gordura, 2 garrafas pequenas de cerveja branca, 1 garrafa de Malzibier, uma colher de sopa de sal.Molhoum copo de vinagre balsamico (so serve ele), um copo de oleo canola, tres cebolas cortadas em tiras bem finas, um pimentao vermelho cortado em tiras, sal a gosto.Modo de preparar: Coloque os ingredientes numa panela de pressao por quinze minutos. Vire a carne e deixe por mais quinze minutos. Depois disso, acenda o fogo e quando a panela comecar a chiar, deixe somente cinco minutos. Baixe o fogo (medio) e deixe cozinhar por mais cinquenta minutos. Deixe esfriar e coloque num pirex de tampa e, em seguida, ponha na geladeira. Faca o molho com os ingredientes citados, mexendo por quinze minutos. Deixe esfriar e coloque na geladeira. Quatro ou cinco horas depois, retire tudo, corte a carne em fatias finas, mas nao tanto e arrume num pirez, colocando uma camada de molho e uma de fatias de carne, fazendo assim ate acabar. Ponha novamente na geladeira, fechando o pirex e sirva no dia seguinte.Esta receita dura de tres a quatro dias. Quando estiver arrumando a carne, diga: "Maleficios saiam de mim! Energias venham para mim e para quantos comerem este alimento!".Quando a carne estiver cozinhando, mentalize: "Carne das feiticeiras, que a paz, a esperanca, a seducao, a alegria... sejam minhas companheiras!". (Mantra: Brun, Brun, Brun! Zu, Zu, Zu!)SALAME DE CHOCOLATEUma das novidades mais modernas para magos e bruxos, em especial para as nossas criancas, e o "Salame de Chocolate", pois como ja lhes contei, adoramos chocolate e ficamos criando e recriando muita coisa em cima deste energetico. Alem dos sapos, tao conhecidos por causa do Potter, que servimos em festas, ou em dias de encantamentos, ha os peixes e agora o salame. Confiram:Ingredientes:- 500 g
de biscoito tipo maisena; - 1 lata de leite condensado; - 2 xicaras (cha) de chocolate em po; - 2 colheres (sopa) de conhaque; - 1 1/2 xicara (cha) de manteiga derretida; - 1 xicara (cha) de amendoas inteiras com pele.Opcao- 2/3 xicara (cha) de uvas-passas pretas sem caroco.Cobertura- 1/2 xicara (cha) de chocolate em po; - 4 colheres cheias (sopa) de manteiga mole.Modo de preparar: Pique o biscoito em 4 pedacos, coloque numa vasilha com o chocolate, o conhaque, o leite condensado, a manteiga derretida. Misture tudo, fazendo bolas e apertando com as maos, acrescente as amendoas e as passas. Coloque sobre papel celofane (ou plastico mais grosso), enrole, como um tronco, tipo salame, leve ao freezer ate endurecer. Para a cobertura, misture o chocolate em po com a manteiga, ate formar uma pasta, (sem levar ao fogo), retire o rolo do freezer e espalhe a cobertura (Deixe uma vasilha com agua e gelo, va molhando as maos e espalhando a cobertura). Leve ao freezer, para secar, cubra com papel filme. Quando for servir retire 10 minutos antes. Sirva com sorvete de creme.SWEET ANGELIngredientes: 4 xicaras de agua, 700gr de acucar, 10 gemas, 4 claras, 200gr de manteiga ou de margarina derretida, 1 xicara de leite, 5 colheres de sopa de queijo minas ralado, 200gr de farinha de trigo.Modo de preparar: Ferva a agua e o acucar fazendo uma calda em ponto de fio fino e reserve. Bata bastante, ate triplicar, as claras com as gemas e ficar bem clarinhas. Junte aos poucos a manteiga derretida, que devera estar fria (temperatura ambiente), o leite, o queijo ralado, a farinha. Misture ate ficar uma mistura bem homogenea. Em seguida, acrescentar a calda que devera estar morna. Mexer bem com a colher de pau, mas procure mexer lentamente, mais envolvendo do que propriamente mexendo redondo. Coloque em uma forma de buraco numero 22 (a forma nao pode ser grande porque o pudim nao cresce quase). Leve ao forno e faca o teste do palito. So pode desenformar quando estiver frio. A forma devera estar untada com manteiga.Esta receita serve para fazer pedidos aos anjos, acendendo se quiser, velas rosas, brancas, verdes, azuis, e pode oferecer cristais das mesmas cores. Antes podera oferecer barquetes com recheio de camarao e se tiver criancas, fazer brincadeiras infantis, como a do anelzinho, falando que, ao passar o anel, a pessoa devera dizer uma frase bonita e curta para as outras presentes.BETERBRUXIIngredientes: 3 colheres de sopa de acucar, mais um copo de acucar, um copo de vinagre, duas beterrabas grandes e duas cebolas medias.Modo de preparar: Cozinhe as beterrabas com casca em agua e com as 3 colheres de acucar. Deixe esfriar e coloque em uma travessa: uma camada de beterraba - que tera sido cortada em fatias regulares, ou em rodelas igualmente regulares - uma camada de cebola, e assim va alternando. Por ultimo, acrescente a calda que foi feita com os copos de acucar e de vinagre. Coloque na geladeira e sirva no dia seguinte com um frango, uma carne ou simplesmente com arroz incrementado e
outra salada.Saiba que esta Beterbruxi pode durar ate dez dias na geladeira e e super energetica. Ao preparar ou ao comer, peca a forca da beterraba, a docura do acucar, e a franqueza e a determinacao do vinagre, que deve ser tinto. Da cebola, peca que lhe sejam afastadas as malignidades.DELICIA DAS FADAS N 01Meio pacote de bolacha dagua, 100 gramas de queijo ralado - misture tudo e reserve. Uma lata de creme de leite, um pacote de sopa de creme de cebola - faca uma pasta com esta mistura. Em seguida, passe sem temperar, apenas lavados muito bem, 6 files de frango ou 6 pedacos de frango sem osso nesta mistura e coloque por cima os outros ingredientes. Arrume tudo em um pirex ou tabuleiro forrado com papel aluminizado e levemente untado. Leve ao forno medio por 35 a 40 minutos.Tudo que fizer, mentalize o amor, o bem... mesmo que as receitas nao sejam esotericas.DELICIA DAS FADAS No 02Ingredientes: Duas xicaras de milho em conserva escorrido, uma xicara de leite desnatado, meia xicara de creme de leite igualmente desnatado, um pacote de gelatina sem cor e sem sabor, duas colheres de adocante em po (Tal E Qual, de preferencia), ou quatro colheres de acucar magro.Dissolver a gelatina conforme as instrucoes e reservar. Bater bastante no liquidificador o leite, o milho, o adocante; quando ficar grosso, colocar a gelatina. Bater um pouco mais e colocar, por fim, o creme de leite e bater ligeiramente. Levar a geladeira por 4 horas e servir depois.Penso que seria melhor se voce ja o colocasse em tigelinhas. Quando estiver fazendo, chame as fadas e peca tudo de bom para voce e para os que forem comer. Quando servir, igualmente mentalize. Invoque as Fadas do Amor, da Ternura, da Fraternidade e...BOLO DOS SETE PEDIDOS OU BOLO DA BRUXA ESQUECIDAIngredientes: 150gr de farinha de trigo, 200gr de fuba mimoso, de preferencia, 7 ovos, 100gr de passas sem caroco, 350gr de manteiga ou de margarina, a mesma quantidade de acucar, 200gr de frutas cristalizadas picadinhas, uma xicara de coco ralado.Modo de preparar: Bata bem o acucar e a manteiga; quando estiver um creme homogeneo, coloque os ovos um a um, batendo sempre e va alternando com colheradas da farinha de trigo e do fuba que deverao ser peneirados juntos. Bata bem. Ah! Coloque, por ultimo, as passas, o coco ralado e as frutas picadas, que anteriormente deverao ser passadas na farinha de trigo para nao afundarem na maca. A farinha em que polvilhar as frutas nao deve ser a que vai usar para fazer o bolo. Quando for colocando os ovos, pode e deve fazer um pedido sempre para o bem.Depois, coloque em uma forma untada e polvilhada. Antes, recorte papel laminado e coloque no fundo e nas laterais. O papel devera estar untado. A forma deve ser aquela em que se faz bolo ingles, compridinha. Coloque em forno moderado e, a partir de meia hora, comece a fazer o teste do palito e feche o forno sem pressa, mas nao tao lentamente. Desenforme apenas depois de frio.Este bolo
e magico e poderoso. E tambem o Bolo da tia Clara, que e uma bruxa esquecida, quero dizer, esquece das coisas, mas no final tem mil dons e muita bondade. O que ela pede e faz sempre da certo. E a tia da Samanta e a minha tambem. A da Samanta mora na cidade das bruxas do sul e a minha mora na cidade das bruxas do Norte.ARROZ A MODA DOS GNOMOSEste arroz e muito forte, porque os Gnomos sao trabalhadores ativos, dinamicos e precisam comer bem e gostam de comer muito. Porque sao os Guardiaes da Terra e da terra, o arroz e um dos alimentos de sua preferencia por simbolizar a prosperidade, a singeleza e a cordialidade.Ingredientes:- 4 xicaras de arroz cozido; -1/2 kg de linguica calabresa ou de lombo de porco; - 200g de bacon picadinho; - 250g de presunto cortado em dadinhos; - 1 lata de milho verde; - 1 xicara cheia de cenoura cozida ao dente (cubinhos); - 1 xicara cheia de pimentoes picados; - 1 xicara cheia de salsa, cebolinha verde e manjericao; - 100g de uvas-passas sem sementes; - 200g de ameixas sem carocos e picadas; - 100g de azeitonas pretas; - 100g de azeitonas verdes picadas; - 1 cebola grande; - 4 dentes de alho socados; - 1 xicara de tomate picadinho sem peles e sementes; - 4 a 6 bananas cortadas em rodelas e fritas em manteiga; - 150g de manteiga; - 1/2 xicara de azeite extravirgem; - 4 a 6 ovos cozidos e picados; - 1 xicara de queijo parmesao ralado; - farinha de mesa (mandioca) torrada; - sal.Modo de preparar:1) Retire a pele da linguica, desmanche a carne e reserve. Leve uma panela ao fogo com o azeite e o bacon. Deixe fritar ate o bacon dourar e virar torresmo. Com uma escumadeira, retire os torresmos e reserve. Na gordura que ficou na panela, adicione as cebolas e o alho. Frite e junte a linguica, o tomate, o pimentao, o milho e as azeitonas. Refogue bem e adicione aos poucos a metade da manteiga, as passas, o presunto e o arroz.2) Ao refogado de arroz, acrescente a ameixa e a banana. Sempre mexendo, adicione farinha de mesa suficiente para formar uma especie de farofao, que deve ficar solto, mas umido. Depois, junte os cheiros-verdes, o restante da manteiga, o arroz e o queijo. Misture rapidamente e sirva em seguida, simples ou com carnes. Enfeite a gosto.Obs. Comer ao som de musicas alegres e acender incensos de ervas.DELICIAS DOS MAGOSDescasque e corte em pedacos medios as seguintes frutas: 1 manga, 1 pessego, 1 maca, 1 pera e 2 bananas. Leve a uma forma refrataria, acrescente um punhado de ameixas secas (sem caroco), um punhado de damascos secos, suco de 1 limao, canela em bastao e cravo a gosto. Uma leve pitada de sal ou 1 colher de cafe de misso agucarao o sabor doce. Cubra a forma com papel de aluminio e asse no forno por trinta minutos. Guarde este doce num vidro, na geladeira, e coma para se refazer das tensoes
e da preguica.Doces como este ajudam a circular a energia, ao contrario dos doces cremosos, achocolatados e acucarados, que no dia-a-dia geram estagnacao.Cada vez que comer, mentalize coisas boas, faca seus pedidos, pois as frutas tem todo o encantamento e toda a magia da Natureza. Ter um cristal a mesa.FAROFA DAS BRUXAS(Esta farofa deve ser servida fria. As Bruxas sao praticas e alegres. E a farofa da prosperidade e deve ser comida especialmente as sextas-feiras, ou na Lua Cheia, ou em cada dia 13, acendendo uma vela marrom, espalhando muitas rosas vermelhas.)Ingredientes:- 2 copos de farinha de milho amarelo em flocos; - meio copo de agua mineral sem gas; - 2 cenouras raladas no ralo grosso; - 1 pimentao vermelho cortado em tiras; - 1 pimentao verde cortado em tiras; - 1 cebola grande cortada em tiras; - 1 lata de milho verde escorrido; - 2 tomates maduros, sem sementes, cortados em tiras; - 1 xicara de cha de uvas-passas sem sementes; - 1 xicara de cha de salsinha e cebolinha picadas; - suco de limao; - sal a gosto; - 1 colher de sopa de azeite de oliva; - 1/2 xicara de cha de azeitonas pretas sem carocos.Modo de preparar: Hidrate a farinha de milho com a agua, mexa bem e reserve. Em uma tigela grande, junte os pimentoes, a cebola, as cenouras, o milho, as uvas-passas e os tomates. Depois de misturar bem, acrescente a salsinha, tempere com suco de limao, sal e junte a farinha de milho ja hidratada. Acomode a farofa em um pirex fundo, regue com azeite de oliva e enfeite com as azeitonas pretas. Sirva com carne branca grelhada, uma salada de sua preferencia e bananas fritas (opcional).BOLINHOS DE CHUVA DOS ANJOS(Se fizer especialmente para uma festa de Anjos, ou para agrada-los, deve acender velas cor-de-rosa. Deve haver na casa musica ambiente suave e incensos florais.)Ingredientes:- 1 xicara de leite; - 1 xicara de maisena; - 4 ovos; - 2 xicaras de farinha de trigo; - 8 colheres de sopa de acucar; - 1 colher de sopa de fermento; - 1 colher de cha de baunilha; - 2 macas grandes picadinhas; - 1 porcao generosa de passas.Modo de preparar: Por numa vasilha o leite, os ovos, misturando bem para que os ovos se desmanchem. Mexendo sempre, acrescente o acucar, a maizena, o trigo, o fermento, a baunilha, as macas picadinhas e as passas. A mistura deve ficar com uma consistencia de mingau que de para ir fritando as colheradas. O oleo, para a fritura, nao deve estar muito quente para os bolinhos nao ficarem escuros.Depois de fritos, ponha os bolinhos numa travessa forrada com papel absorvente, para tirar o excesso de gordura e polvilhe-os com acucar e canela.Depois, cante para os Anjos, porque cantar e orar duas vezes.BOLO DAS REVELACOESIngredientes:- 200 g de manteiga ou margarina; - 4 ovos; - 1 copo de leite de coco; - duas xicaras de acucar; - tres xicaras de farinha de trigo; - meia xicara de maisena; - uma colher de sopa cheia de fermento em po; - uma pitada
de sal; - uma colher de cafe de raspa de casca de limao; - canela em po; - uma moeda/ uma alianca/ 1 dedal/ uma perola.Modo de preparar:Primeira etapa: Bata em creme a manteiga com o acucar, o sal e as gemas. Sempre batendo, va adicionando o leite de coco, a maisena, a raspa de limao e a farinha de trigo . Por ultimo, junte o fermento em po, misturando com as claras batidas em neve. Misture muito bem .Segunda etapa: Limpe e embrulhe bem as prendas, separadamente, em papel celofane e papel aluminio. Coloque-as na massa do bolo e misture tudo levemente. Despeje em forma untada com muita manteiga, polvilhada com farinha de trigo e um pouco de canela em po. Asse em forno moderado. Depois de assado e frio, desenforme em um prato . Cubra com suspiro bem consistente e polvilhe com coco ralado. Enfeite com botoes de rosas de varias cores.A surpresa oferecida neste bolo consiste no interesse de ver para quem sairao as prendas que tem os seguintes significados:Alianca - casamento ou uniao; Perola - voce se tornara um mistico, um iluminado; Moeda - riqueza; Dedal - trabalho e prosperidade .BOLO BABY DE CHOCOLATEAs bruxinhas-criancas enviam para as criancas, ditas normais, esta receita do bolo que elas adoram comer em suas festas de aniversario ou aos domingos, pois, para as bruxas, tudo e motivo de alegria. Vamos aos significados do bolo: o chocolate representa o amor, o calor humano (as mais diversas energias), a fraternidade; o trigo, o espirito em evolucao; o acucar, a ternura; fios-de-ovos, a vida sendo tecida... as cerejas, os encantos e os encantamentos; a flor, a delicadeza de sentimentos.Aproveitem o bolo e sorriam sempre!Ingredientes:- 6 ovos inteiros em temperatura ambiente; - 6 colheres de sopa cheias de acucar; - 6 colheres de sopa cheias de chocolate ou Nescau; - 1 colher de sopa bem cheia de fermento em po; - 100g de coco ralado; - 2 colheres de sopa de claybom ou manteiga em temperatura natural; (100g) - 1 pitada de sal; - acucar e canela para polvilhar a forma.Ingredientes para Cobertura:- 50g de manteiga ou claybom; - 1 lata de leite condensado; - 6 colheres de sopa cheias de chocolate ou Nescau.Ingredientes para Enfeitar:- 100g de bolinhas de chocolate com licor; - cerejas ao marraschino, glacadas ou frescas.Modo de preparar:1a Etapa: Bolo: Coloque os ovos no liquidificador ou processador, bata um pouco e depois adicione todos os demais ingredientes. Bata ate obter massa fofa e uniforme. Ponha em forma redonda no. 22 de canudo, bem untada com manteiga e polvilhada com acucar e canela misturados. Asse em forno previamente aquecido a 180oC, por vinte e cinco minutos. Quando o bolo estiver assado (prove com um palito), bem crescido e macio, retire do forno, desenforme e cubra totalmente, e imediatamente, com a cobertura que ja deve ter sido previamente preparada pouco antes de o bolo sair do forno.2a Etapa: Cobertura: Coloque todos os ingredientes numa panela pequena, misture bem e leve ao fogo brando. Mexa sempre com colher de pau ate obter uma especie
de brigadeiro mole, isto e, ate comecar a soltar da panela. Retire do fogo e espalhe sobre o bolo todo, comecando por cima, a fim de cobri-lo totalmente. Enfeite a parte (superior) com bolinhas de chocolate, intercaladas com cerejas. Se gostar, enfeite ainda ao redor, junto ao prato da mesma maneira. Sirva simples ou com chantilly.Sugestao: Fica lindo preencher o centro vazio com fios de ovos, com uma linda flor ou com raminhos verdes, o que so deve ser feito depois que o bolo estiver frio.*Silvia Rego*