Microrganismo indicadores vem sendo utilizados na avaliacao da qualidade microbiologica da agua ha longo tempo,e mais recentemente na de alimentos,devido as dificuldades encontradas na deteccao de microrganismo patogenicos,como por exemplo,Salmonella typhi.Microrganismo indicadores sao grupos ou especie de microrganismo que, quando presentes em um alimento,podem fornecer informacoes sobre a ocorrencia de contaminacao de origem fecal,sobre a provavel presenca de patogenos ou sobre a deterioracao potencial do alimento,alem de poderem indicar condicoes sanitarias inadequadas durante o processamento,producao ou armazenamento.Alguns criterios devem ser considerados na definicao de um microrganismo ou grupo de microrganismo como indicadores:deve ser praticas e facil deteccao;deve ser facilmente distinguivel de outros microrganismo da microbiota do alimento;nao deve estar presente como contaminacao natural do alimento,pois sua deteccao nao indicara,necessariamente, a presenca da materia fecal dos patogenos;deve estar sempre presente quando o patogeno associado estiverseu numero deve correlacionar-se com o do patogeno;deve apresentar necessidade de crescimento e velocidade de crescimento semelhantes as do patogeno;deve ter velocidade de morte que seja ao menos semelhante a do patogeno e, se possivel, sobrevivencia levemente superior a do patogeno;deve estar ausente nos alimentos que estao livres do patogeno, ou presente em quantidades minimas;No entanto, nem sempre todas essas etapas sao caracteristicas sao observadas.INDICADORES DE CONTAMINACAO FECAL OU DA QUALIDADE HIGIENICO-SANITARIA DO ALIMENTOO uso de Escherichia coli como um indicador de contaminacao de origem fecal presente em agua foi proposto em 1892,uma vez que esse microrganismo e encontrado no conteudo intestinal do homem e animais de sangue quente.O indicador ideal de contaminacao fecal deveria preencher, alem dos requisitos anteriormente citados,os seguinte:ter habitat exclusivo o trato intestinal do homem e outros animais;deveria ocorrer em numeros muitos altos nas fezes;deveria apresentar alta resistencia ao ambiente extra-enteraldeveria haver tecnicas rapidas, simples e precisas para a sua deteccao ou contagem.ENTEROCOCOSA utilizacao dos enterococos como indicadores de contaminacao fecal dos alimentos apresente algumas restricoes, pois tambem sao encontrados em ambientes diferentes do trato intestinal. Alem disso, apresenta uma sobrevida maior do que os enteropatogenos no solo, vegetais em alimentos, principalmente naqueles a desidratacao, acao de desinfetantes e a flutuacao de temperatura por serem mais resistentes. Vacina da dengue pode esta disponivel no mercado ja em 2015Industria francesa ja produz vacina experimental para controle de qualidade.Existem diversas iniciativas de busca por imunizacao, inclusive brasileiras.Do G1, em Sao PauloUma fabrica inaugurada na Franca pela Sanofi Pasteur, unidade de vacina da farmaceutica francesa Sanofi, ja comecou a produzir doses experimentais da vacina contra dengue, segundo informacoes da Reuters.De acordo com Guillaume Leroy, que esta a frente do projeto, a empresa sera capaz de produzir 100 milhoes de doses por ano.Atualmente, existem diversas iniciativas de pesquisas para o desenvolvimento da vacina contra a dengue em todo o mundo, inclusive de instituicoes nacionais, como o Instituto Butantan e a Fundacao Oswaldo Cruz. Mas acredita-se que a iniciativa mais avancada seja a francesa. saiba maisRegistro de suspeitas de dengue aumenta 279% de janeiro a marcoMosquito da dengue criou resistencia a repelente, diz pesquisaMais de 50 testes no mundo buscam vacina contra a dengue, diz ButantanResultados de uma pesquisa da empresa divulgados no ano passado mostraram, pela primeira vez, que