Ola meninas!!Passando aqui rapidinho para atualizar o blog e deixar voces por dentro dos nosso ultimos trabalhos!Claudia Assumpcao e a linda filhaTatiana sempre nos prestigiando com o seu carinho!!Fizemos rapidinho os seus vestidos de madrinha para o casamento da irma do patriarca familia e ficaram lindos apesar da corrida maluca!!E sempre prazeroso atender pessoas tao queridas e gentis!! A abobora e uma cultura muito difundida no Brasil. Originaria da America, era parte da base da alimentacao das civilizacao Asteca, Inca e Maia. Pertence a familia Cucurbitacea, a mesma da melancia, do melao, do chuchu e do pepino.A abobora e um fruto rico em vitamina A (Atua sobre a pele, a retina dos olhos e as mucosas; aumenta a resistencia aos agentes infecciosos). Tambem fornece vitaminas do complexo B, calcio e fosforo. Tem poucas calorias e e de facil digestao.COMO COMPRARExistem varios formatos, tamanhos e cores de frutos, todos com a casa bem grossa e dura.As aboboras mais facilmente encontradas sao a abobora seca (frutos grandes de ate 15kg), o tipo Baianinha (frutos pequenos de pescoco e casca rajada) e a abobora japonesa ou Kabotia (fruto com gomos, como a moranga, mas de casca verde-escura).Os frutos devem apresentar-se com a casca sem brilho. Casca com brilho indica que estes foram colhidos muito novos, nao amadurecerao totalmente e sao de menor qualidade quando comparados aos frutos totalmente maduros. Prefira frutos sem machucados e ferimentos e sem sinais de mofo ou podridao.Manuseie os frutos com cuidado. Apesar de parecerem resistentes ao manuseio, os frutos apodrecem mais rapidamente a partir dos pontos onde foram machucados, mesmo que nao sejam aparentes.A abobora pode ser vendida na forma minimamente processada, ou seja, ja descascada, picada em pedacos pequenos e embalada. Assegure-se que esse produto esteja refrigerado no mercado e em casa. Quando mantido fora da geladeira, ele se estraga rapidamente. Os melhores precos para compra ocorrem de maio a setembro.COMO CONSERVAROs frutos podem ser mantidos por cerca de tres meses apos a colheita, em condicao ambiente, em local fresco e seco. Mantenha os frutos com cabinho, pois assim se conservarao por mais tempo. A abobora seca comprada picada em pedacos grandes e com casca tem menor durabilidade que a abobora inteira, e deve ser conservada em geladeira, envolvida com saco plastico, por ate uma semana.Para congelar, corte a abobora em cubos ou fatias. Faca o pre-cozimento em agua fervente por 3 minutos ou em microondas por 4 minutos. Acondicione em saco de plastico, retire o ar com uma bombinha de vacuo e leve ao congelador. A abobora tambem pode ser congelada na forma de pure.COMO CONSUMIRA abobora e uma hortalica muito versatil, podendo ser consumida em diferentes formas como saladas, cozidos, refogados, sopas, curau, pure, paes, bolos, pudins e doces. As sementes podem ser torradas e consumidas como aperitivo, sendo alem de saborosas, muito ricas em nutrientes, especialmente ferro. Lave bem as sementes, seque-as em um pano limpo ou papel absorvente, tempere com sal e leve ao forno quente por cerca de 40 minutos. Mexa de vez em quando para que fiquem torradas por igual.Para fazer doces em