Ja dizia Lucy Van Pelt (Turma do Charlie Brown): "Tudo que voce realmente precisa e amor, e um pouco de chocolate. "Ha alguns dias postei no meu blog Nascida em Versos uma lista com 10 Comfort Movies - filmes que zelam pelo meu bem estar. Qual melhor acompanhamento para uma sessao conforto do que um pouquinho de chocolate? Sejamos sinceros, especialmente as mulheres, a vida fica um tantinho sem graca com a ausencia saborosa do cacau, nao e verdade? Entao, inspirada no adoravelmente delicioso filme "Chocolate" escolhi duas receitas basicas e lights com a inguaria; Vamos la?!Cupcake de ChocolateIngredientes - Massa60g de margarina light1 ovo100g de chocolate meio amargo picado1/2 xicara de cha de leite desnatado1 xicara de cha de farinha de trigo2 colheres de cha de fermento em po2 colheres de sopa de cacau em po30g de uvas passa- Cobertura paradecoracao150g de chocolate meio amargo1/2 lata de creme de leite lightCacau em po para povilharModo de preparo- Massa:Bata a margarina com o ovo. Alterne o leite com afarinha de trigo e bata mais um pouco. Retire e misture o fermento em po, ochocolate picado e as uvas passa. Coloque a massa em forminhas de empadauntadas e polvilhadas com farinha de trigo e leve para assar em forno medio porcerca de 30 minutos. Desenforme.- Cobertura paradecoracao:Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria,depois de derretido acrescente o creme de leite e misture bem. Coloque aganache (cobertura) em uma bisnaga. Em cada cupcake, coloque uma pitanga daganache e polvilhe com o cacau em po. Sirva.Rendimento: 30 porcoesCalorias a cada porcao: 79 KcalFonte: http://cyberdiet.terra.com.br/cupcake-de-chocolate-8-2-7-835.htmlChocolate QuenteIngredientes: - 250ml de leite desnatado- 3 colheres (sopa) de achocolatado em po diet- 1 canela em pauPreparacao: Coloque o leite em uma panela, acrescente o achocolatado, a canela em pau e deixe ferver. Sirva bem quente.Rendimento: 1 porcaoCalorias a cada porcao: 90 KcalFonte: http://cyberdiet.terra.com.br/chocolate-quente-light-8-2-7-797.html Bon Appetit! Ja dizia Sayonara Ciseski: "Cozinhar e como tecer um delicado manto de aromas, cores, sabores, texturas. Um manto divino que se deitara sobre o paladar de alguem sempre especial."Quem disse que nao sabe cozinhar - salvo raros casos - nao encontrou a receita certa! Eu tenho percebido um prazer extra em cozinhar, por alguma razao os sabores parecem mais claros para mim e os temperos antes esquecidos, ressurgiram com nova forca. Por isto, revendo o adoravel filme "Simplesmente Marta" inspirei-me na diversao de que e cozinhar. Assim, selecionei duas receitas light, rapidas, faceis e deliciosas; Vamos la?!Macarrao com SalviaIngredientes: - 1 xicara (cha) de macarrao cozido- 2 colheres (cha) de azeite- 1/2 colher (cha) de salvia - 1 colher (sopa) de queijo parmesaoPreparacao:Tempere o macarrao cozido com todos os demais ingredientes e sirva em seguida.Rendimento: 1 porcaoFonte: http://cybercook.terra.com.br/receitas-rapidas-com-salvia-na-comunidade.html?codigo=13433Batata GratinadaIngredientes: - 1 batata grande - 1 colher (sopa) de requeijao light- 1/2 colher (cafe) de salvia Preparacao: Cozinhe a batata e, depois, corte-a em fatias. Coloque as fatias em um refratario pequeno e reserve. Misture bem o requeijao com a salvia e coloque sobre a batata. Leve ao forno bem quente para dourar.Rendimento: 1 porcaoFonte: http://cybercook.terra.com.br/receitas-rapidas-com-salvia-na-comunidade.html?codigo=13433 Curiosidades sobre a Salvia* E uma erva originaria do