trocar almoco ou jantar por suco. Ele deve ser um complemento dos novos habitos alimentares. O ideal e que seja ingerido pela manha em jejum, momento mais adequado do dia, quando o corpo humano esta mais preparado para a mobilizacao (eliminacao) dos seus dejetos. Outro momento adequado seria num intervalo da manha ou da tarde, quando aguardamos o melhor horario para a proxima refeicao principal.Os beneficios dos sucos sao numerosos, porque a absorcao dos nutrientes e mais rapida e intensa. Vejamos alguns deles:- Melhora o sistema cardiovascular, inclusive no controle da hipertensao, quando ajuda na desintoxicacao do sangue.- Aumenta a disposicao e a hidratacao, suavizando a pele e dando mais brilho aos cabelos.- Ajuda na melhoria da qualidade do sono, da memoria e da lucidez.- Ativa o sistema imunologico, portanto previne o cancer e aumenta a resistencia a gripes e resfriados.- Aumenta o volume e o transito intestinal, prevenindo problemas de constipacao.Evite tomar sucos industrializados e concentrados de caixinha, garrafa ou lata. Os ingredientes passam por uma especie de aquecimento (pasteurizacao) para evitar a deterioracao, alem dos famosos aditivos e conservantes quimicos.O suco fresco, contendo frutas e hortalicas, e sem duvidas, o mais saudavel. Deve ser ingerido imediatamente apos o seu preparo, para que nao perca seus efeitos nutricionais.ESTES SUCOS SAO IMPORTANTES- De frutas citricas - Fonte de vitamina C, que retarda o envelhecimento e previne doencas infecciosas.- De cenoura com aipo - Um bom revigorante.- De folhas verdes - Ricos em clorofila trazem serenidade e ativam todo o sistema digestivo. Energisa, limpa o sangue e combate a prisao de ventre.Misture sempre com o limao para proporcionar a perfeita fixacao do ferro.- De alimentos com betacaroteno - Ajudam a prevenir certos tipos de cancer. Sao eles a cenoura, agriao, espinafre, beterraba, brocolis ... IMPORTANTEPrepare os sucos em casa com frutas e hortalicas frescas, preferentemente organicas (principalmente pepino, berinjela, tomate e morango), e muito bem lavadas.Tome o suco imediatamente apos o seu preparo e nao guarde sobras na geladeira ou congele. Apos 5-10 minutos de preparo eles nao terao mais as mesmas propriedades terapeuticas e nutricionais.Voce podera prepara-los no liquidificador ou na centrifuga. Para quem consegue, o ideal e usa-lo sem coar, porque a presenca de fibras e maxima e nao existem perdas. Em ambos os casos, coado ou nao, o ideal e ingerir o suco mastigando-o, ou seja, saboreando-o em pequenos goles.Tente colocar o minimo de agua possivel nas receitas, para evitar a diluicao dos nutrientes. O ideal e toma-lo ao natural, ou seja, sem adocar. Caso impossivel, usar frutas secas (1/2 colher de sobremesa) como uva passa (ou ameixa preta picada) ou dose muito discreta de um adocante natural (estevita). Aproveite para apreciar melhor o sabor dos alimentos "in natura" e comecar a reduzir suas necessidades de ingerir acucar em excesso.ESTES SAO INFALIVEISImunidade- 2 macas + 1 laranja descascada deixando a parte branca + ramos de manjericao + 1 limao inteiro (polpa e casca). Calmante - 1 cenoura + 1 maca + 1/2 molho de alface (talo incluso) + 1 limao inteiro (polpa e casca). Desintoxicante - 1 cenoura + 1