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Eu amo um amor que nao se explica. Assim como tintas e sons nao se desgrudam de mim, um certo amor inexplicavel e singelo teima em povoar meu coracao. Ha doze anos ele faz jardim florido em mim. Mesmo que as vezes doa, que as vezes pareca a toa, sem querer me arrebata avisando "ainda estou aqui, bem aqui". Estou diferente, mas estou presente. E gratis, gratuito, passeia em mim e quer ficar, porque entao devo rejeitar? Compreendo que devo respeitar. Respeitar o tempo desta historia, que por presente memoria conto: ainda nao chegou ao fim.Assim, simples e sincero, por vezes quase silencioso, me elevo quando respeito este fato em mim, em mim mesma. Quando respeito este fato em mim mesma, cresco algo a mais em mim. Fico mais feliz, sem temor. Apenas querendo ver a cor, a cor possivel de um amor independente dos terremotos e intemperies, independente das diferencas das especies. Independente do que a sociedade exija para uma casal existir. Sinto o que e possivel sentir. Sinto um amor puro. Escuto meus poros, cada particula em mim e repeitarei-as...quando elas mudarem saberei aqui, no coracao, saberei em mim. POr enquanto sigo amando... Imagem Guache de Burle Marx do projeto de jardim da Residencia de Odette e Julio Monteiro (atual Fazenda Marambaia), Correas, Rio de Janeiro, 1948 [Acervo Burle Marx & Cia. Ltda. Imagem retirada do livro resenhado, p. 59]OLhar o jardimos detalhes suaves do jardimpor horas e horas no jardim onde os gatos deitam, onde o tempo passa lento, onde a vida mora junto com a nossa vontade. Lugar onde o verde e de verdade, onde o ar passeia leve com o sentir. Quero ir daqui ate ali, e perto mas nao posso chegar, e quase intocavel, proibido pelo necessario dos dias. E que dias sao estes? Ausentes? Espero intermitente o branco chegar, aquele onde posso imprimir a imagem que quiserno tempo espaco que desejarsem julgamentosdescontentacoesso estar. E professor Carlos Rogerio Duarte Barreiros...tambem acho que nem todo passado e descartavel! Ler seu post resposta me fez reviver a sensacao de um filme chamado "Colcha de Retalhos" que fala destes percalcos e paixoes ora arredondadas ora arriscadas, que fazem a vida valer a pena sabe. Na historia, a otica e de mulheres, mas nao importa, o que vale la e a intensidade de tudo. E acredito que a intensidade e um ingrediente especial para nossas reunioes e afazeres por aqui, por ai.In dentro, in tenso e ficando...veja, intensidade tem em si tensao. Uma tensao necessaria para fazer acontecer, necessaria para as formas novas que de repente queiramos criar. Reformar ou ate rejuntar, como estavamos conversando. Do po muito podemos fazer nascer...voce tem toda razao. Experimentar fazer o novo deve realmente ser a graca de tudo. Para isso acordamos ne, para novidade.Vai ver por isso gosto tanto de inventar, com palavras, cores e sons...Mais uma vez agradeco ao universo! ...as vezes pesa...pesa um tanto quanto tempo dure que nunca sabemos exatamente quanto vai durar, mas e duo, doi, prende a respiracao, quase afoga, mata...ok estou exagerando, exagerar e meu tino, seja
para o belo lindo ou pela dor...ola, nem tanto quanto aqui possa parecer mas no instante presente quero falar de doer.Doer desconforta, tira do lugar, aperta e expandi depois de controloar ou descontrolar...La guardado em uma caixa de paredes fica preso, sente. (nao importa quem o que)Esta la, possivel nao na calma mas no dialogo com a alma ou a superficie dela.Vai passar...comecemos a contar no relogio...5, 4, 3, 2, 1...se voce acabou, ja passou!
Hoje as palavras sao de Carol CArvalho para JulliPopOi irma, nao sei se precisei ensaiar isso durante algum tempo, se foi a falta de coragem de demonstrar a emocao ou se foi o destino que queria me fazer passar por uma experiencia ontem que me ajudasse a falar melhor sobre isso.. Sabado estavamos la todos nos unidos para realizar um projeto desenvolvido pelo seu potencial criativo com mega esperancas mas tambem com muito medo porque nao sabiamos que iria dar certo. Apesar disso fomos esperancosos e querendo o melhor, a unica coisa que nao fomos foi preparados, preparados para a surpresa, para a emocao, para o carinho e para as pessoas, mas mesmo sem preparacao foi por isso que passamos... quando diferente tipos de pessoas pegaram um giz na mao e comecaram a se colocar sem a minima preocupacao com poses, talentos, olhos e outras pessoas, desenhando o que de mais legal vinha em suas cabecas uma magica passou a acontecer e ali pude ver um sonho se realizando e capacidade mais que real de uma pessoa se tornando realidade com muita naturalidade e resultados. Ao ver aquela praca de concreto se tornar uma pagina de papel gigante e coletiva eu vi uma artista, criadora, educadora e grande pessoa encontrar o seu espaco, porque sei o quanto voce se dedicou a esse projeto e como a sua mente trabalha buscando sempre a conquista de sonho artistico para o meio e o quanto o resultado positivo era nao so uma constatacao da sua capacidade e sim uma relacao com as pessoas, com a arte, com o espaco e com tudo que esse processo pode proporcionar. Por conta de tudo isso fiquei muito emocionada por voce, pela sua capacidade e principalmente pela sua forca de vontade porque mesmo passando por todas as barreiras, todas as complicacoes, todos os dinheiros e todas as crencas, voce continuou e sempre continuara a ver o mundo colorido e correr atras dos seus sonho, isso nao e para qualquer um, nao mesmo, muitas vezes e bem mais facil desistir, mas acho que ainda assim e preferivel esperar e superar para se ver um resultado como esse. Obrigada por existir e sempre me ensinar a sonhar...espero seguir conseguindo!!! Te amo muito, parabens um beijo Carol Carvalho Estou parada, quente e inquieta em cada microporo...no colo o computador, ao fundo proximo o som delicado de Kate Tunstall, nostalgico, me acalma e acaricia...mais ao fundo ainda um barulhinho de carinho representado por sonoridades de cozinha, especialmente som de ovo fritando me soltam lentamente de camadas do presente e, se for mais para la, ainda mais ao fundo, escuto camadas de uma voz dobrada de amar. O Ovo estoura, assusta, convida os ouvidos a sorrir pois quer dizer: "ele esta a agradar voce, sim ele ama cada pedaco seu..."Por que hesitar entao? Amar nao custa nada e sempre que me questiono escuto a sensacao que sobe de meu Chi dizer "estou aqui, sou forte, sou ainda constante e embora pareca nao te tocar a todo instante, existo e me chamo AMOR" POr isso,
nestas entrelinhas de momento, repiro e respeito a sensacao presente de amar que me habita. Confesso, ela se renova e tenho, cada dia, que aprender a transmutar e com ar de novidade sentir...prossigo repetindo, Amar Nao Custa NAda! POr isso eu amo!Ame...Obrigada Universo Cosmico por esta oportunidade... Foto: Andre Uba
De repente pensei "Nem tudo da pra rejuntar", ou da?Sera que nem tudo da pra rejuntar? A sensacao de meu coracao e que nao.As vezes palavras ditas ou pior ainda, nao ditas dao a vida a capacidade de naopoder receber um rejunte, esta massa capaz de conectar, agrupar, consolidar materias, materiais, ou situacoes. Estranho...pensar e sentir isso enche meus olhos de lagrima, ficam como que embargados de sal, pouco sol nesta hora esguia, onde o pensamento faz a curva questionando as entrelinhas que possam haver em minha segunda pele, intuicao. Diz ela que cada dia e novo, e que uma coisa quando rejuntada, boa ou nao, nao desgruda mais...demora a desgastar e quando resolvermos reformar, a palavra ja diz, "re" formar, dar novamente uma forma, ainda assim, nela, constara as marcas de algo que ja se foi. Nao temos como desgrudar de nos o que por nos passou, o que em nossas camadas grudou e quando nao somos mais adolescentes sentir estas massas aglomeradas e motivo de demolicao, abalo interno. Percebemos que decidir se torna consciente e irmao de consequencias, sempre...as vezes boas, as vezes ruins...nem sempre sabemos, mas sempre sempre aprendemos.Certamente, fazer um mosaico de tudo que foi bom pode ser a base para novos dias iluminados na estada aqui na Terra. eu amo poder participar disso. E tarde...bem tarde...nao sei se queria estar acordada mas tambem nao consegui dormir ate agora, ou nao quis nao sei. O que sei e que um enjoo chato "rebordoso" dos remedios que tomei pra gripe, tem me perseguido ainda...e chato...fica na boca do estomago querendo conversar comigo. Coisas que normalmente acontecem com a gente mas a gente nao fala pra ninguem, feito quando temos chule, (chule escreve assim?)ou precisamos soltar pum ou qualquer coisa destas que meio que ficam em segredo sabe...so a gente sabe e compreende, ou nao. Por vezes nao compreendemos porque estas coisas acontecem, mesmo parecendo ser questoes biologicas, por vezes nao compreendemos. Assim como nao temos como compreender o que o outro sente, ou como nossas atitudes por vezes impensadas entrarao ou nao em outras pessoas, nao sabemos tambem como serao ou nao as consequencias destas situacoes...estranho. Assim na verdade e a vida e sao os dias, horas, minutos e segundos. Imcompreensiveis em seu nascimento de certo modo, ou melhor, muitas vezes imprevisiveis. A vida na verdade nao e como uma novela que vemos o primeiro capitulo e ja sabemos o que vai acontecer, a vida e diferente embora muitos acreditem que nao, a vida e (nao imaginei que diria esta palavra agora pois no momento me sinto chata) mas a vida e surpreendente! E sim, ela e, e normalmente eu sou a primeira pessoa a levantar bandeiras coloridas sobre isso, porem, uma gripe imprevista me visitou e me deixou enjoada, chata em certos momentos e me fez repensar as questoes inesperadas que a vida nos traz como uma gripe por exemplo ou um valor repetido na raspadinha mostrando que voce ganhou o premio (adoro raspadinha) ou uma carta de uma amiga mirim fazendo voce se sentir mais vivo ou
um desenho que seus alunos de 6, 7 anos fizeram de voce e para voce e deixaram na secretaria de surpresa te avisando que a vida vale a pena especialmente nas curvas, onde voce nao enxerga o suficiente para saber o que vai acontecer mas muitas vezes e positivamente surpreendido, feito quando da chuva inesperada vem o arco iris mostrando a beleza das surpresas. Ao mesmo tempo para sermos surpreendidos nao podemos ficar esperando ne, senao a coisa nao acontece...ai ai ai! Quantas curvas em um unico post. Talvez seja eu mesma querendo me surpreender com as possibilidades dos meus pensamentos (por hora esquisitos) em cada curva de uma nova palavra combinada. Confesso, neste texto, me surpreendi quando escrevi que a vida e surpreendente (embora quem me conheca tenha certeza que eu penso assim), porque aqui achei que escreveria signos imcompativeis comigo, mas enfim, as vezes e esta e uma vez destas me sinto assim, fora de mim, como se tivesse esquecido que nasci para sonhar e correr atras de fazer o sonho acontecer, para mim e para todos, e que a vida e alegria e luz...as vezes esqueco, por instantes esqueci, mas, ja lembrei! As palavras me servem para isso, para eu nao esquecer nunca de me lembrar...melhor ir deitar...bons sonhos.Ilustracao Gustav Klimt para ressaltar a beleza das curvas
e amassada300 gramas de linguica de porco fresca2 colheres rasas de farinha de trigo sal a gosto100 gramas de queijo parmesao raladosalsa e cebolinha picada a gostoPreparo:Misture todos os ingredientes, ate ficarem bem homogeneos.Faca bolinhas com as maos. Deixe as bolinhas sobre uma superficie enfarinhada para nao grudar.Frite-as aos poucos em oleo quente.Sirva quente.
No mes das festas e doces juninos, escolhi esta receita para dividir com voces. E o "Pe de Moca", um doce macio, ao contrario do pe de moleque que e crocante. Feito com amendoim, chocolate e leite condensado. Aproveitem...Pe de MocaIngredientes:2 xicaras (cha) de amendoim torrado e descascado2 colheres (sopa) de manteiga2 xicaras (cha) de acucar2 colheres (sopa) de chocolate em po1 lata de leite condensadoModo de Preparo:Em uma panela coloque o amendoim, a manteiga e 1 xicara de acucar. Leve ao fogo mexa sempre ate formar um caramelo. Demora cerca de 4 a 5 minutos.Acrescente o leite condensado e o chocolate em po.Misture e continue mexendo ate comecar a cristalizar nas laterais, mais ou menos 6 minutos.Retire e coloque em uma forma untada com manteiga.Deixe ficar morno, corte em pedacos retangulares. Passe-os na outra xicara de acucar cristal e delicie-seNao deixe esfriar demais pois fica dificil de cortar. Mousse com Morangos (fruta)Ingredientes:2 latas de leite condensado2 bandejas de morangos frescos1 caixa de creme de leite1 gelatina de morango250 ml de agua ferventeModo de Preparo:Dissolva a gelatina na agua.Coloque no liquidificador a gelatina dissolvida, o leitecondensado e o creme de leite. Bata por dois minutos. Acrescente os morangos (lavadose sem o cabinho). Pulse rapidamente para nao despedacar totalmente o morango e ficar alguns pedacos da fruta.Coloque em um recipiente e leve a geladeira por 3 horas. Decore com alguns morangos. Eu cortei em rodelas e espalhei sobre a superficie. Geleia de PimentaIngredientes:4 laranjas grandes3 xicaras de abacaxi picado em cubos medios2 xicaras de acucar5 macas medias em cubos e sem casca (usei a maca gala)1 dente de alho sem casca 8 pimentas dedo-de-mocaModo de Preparo:Esprema as laranjas, elas devem render 500 ml de suco integral.Junte em uma panela o abacaxi, o suco de laranja, o acucar e o dente de alho inteiro, reserve.Proteja as maos com luvas para manusear as pimentas. Esse passo e muito importante, porque a pimenta possui uma substancia que e absorvida pela pele e mesmo depois de lavar as maos a ardencia da pimenta continuara nos dedos e pode causar irritacoes serias.Com as maos devidamente protegidas corte as pimentas em cubos pequenos.Deixei 4 pimentas com a semente e tirei das outras quatro. Se gostar bem ardido pode deixar de todas. Coloque as pimentas na panela.Bata ligeiramente os cubos de maca no liquidificador, para virar um pure, junte na mistura da panela.Acenda o fogo medio e mexa a mistura de vez em quando ate chegar no ponto de geleia.Deixei apurando no fogo por 35 minutos, mas vai depender da quantidade de liquido que os ingredientes tiverem.Retire e encha potes de vidro bem limpos e secos.Obs.: Na proxima receita diminuirei a quantidade de acucar para 1 xicara, achei q ficou muito doce.Sirva com torradas de pao, carne de porco e o que a imaginacao mandar. Torta de bananaIngredientes:10 colheres (sopa) de farinha de trigo10 colheres (sopa) rasas de acucar1 colher (sopa) de canela em po2 colheres (sopa) de margarina10 bananas bem maduras 3 ovos1 lata de leite condensadoModo de Preparo:Misture a farinha, o acucar, a canela, o fermento e a
margarina. Mexa bem, com a ponta dos dedos ate formar uma farofa.Em uma assadeira untada coloque camadas alternadas da farofa e fatias finas (+ ou - 0,5 centimetro) de banana. Termine com a banana por cima. Cubra com meia lata de leite condensado e em seguida os 3 ovos batidos com 2 colheres de (sopa) de acucar. Asse em forno pre aquecido.Depois de assado despeje a outra metade do leite condensado.
Ingredientes:3 batatas em rodelas medias1 cebola em rodela2 tomates em cuboscheiro verde (salsa e cebolinha) a gosto1 xicara de azeitonas pretas em fatiasoreganoazeite3 latas de sardinhaModo de Preparo:Unte uma forma com azeite. Coloque uma camada de batatas, por cima coloque as sardinhas em files, a cebola os tomates e as azeitonas, Tempere com cheiro verde, oregano e regue com bastante azeite.Pode temperar cada camada se quiser.Coloque algumas azeitonas inteiras para enfeitar. Leve ao forno por 20 minutos.Sirva com arroz branco e uma salada de folhas. Pave NatalinoIngredientes:Creme de confeiteiro:500 ml de leite2 gemas levemente batidas3 e 1/2 colheres de amido de milho2 colheres de acucar3 gotas de essencia de baunilha1 barra de chocolate meio amargo (200 gramas) picado grosseiramenteCreme de coco1 lata de leite condensado100 gramas de coco ralado1 colher de manteiga1 caixa de creme de leite (200 gramas)Marshmallow:2 claras4 colheres de acucar2 colheres de aguaPara as camadas:1 pacote de bolacha tipo manteiga (200 gramas)1 xicara de leite2 gotas de essencia de baunilhaModo de fazer:Creme de confeiteiro:Coloque em uma panela o leite, as gemas, o amido e o acucar. Misture tudo, acenda a chama e mexa ate engrossar. Retire do fogo e incorpore a baunilha. Reserve,Creme de coco;Coloque em uma panela o leite condensado, o coco ralado (reserve um pouco para decorar) e manteiga. Acenda a chama e mexa ate engrossar e comecar a aparecer o fundo da panela. Retire do fogo, espere esfriar um pouco e misture o creme de leite. Reserve.Marshmallow:Bata as claras em neve. Reserve.Coloque o acucar e a agua em uma panela e faca uma calda ate que fique no ponto de fio. Para saber o ponto certo coloque um garfo na calda, levante para escorrer. Precisa escorrer um fio continuo da calda. Nao podem ser gotas.Ao atingir o ponto, ligue a batedeira com as claras ja em neve e despeje aos poucos a calda. Bata por uns 5 a 7 minutos.Montagem:Misture o leite e a baunilha, passe as bolachas nessa mistura para umedecer rapidamente.Arrume-as no fundo de uma vasilha, cobrindo todo o fundo.Por cima coloque metade do creme de confeiteiro, coloque o chocolate picado e cubra com o restante do creme.Faca outra camada de bolacha umedecida.Espalhe o creme de coco.Coloque mais uma camada de bolacha.Finalize com o marshmallow.Decore com o coco reservado e raspas de chocolate.Leve a geladeira para firmar e gelar. As rabanadas classicas de Natal, desta vez tiveram uma versao diferente. Substitui o pao amanhecido por panetone. Fica muito especial e ainda transforma aquele panetone que todo mundo ja conhece.Aromas de NatalRabanada de panetone assada1 panetone de frutasCorte o panetone em 6 camadas, Cada fatia divida em 4. Reserve 1/2 litro de leite1 colher (sopa) de raspas de laranja4 colheres (sopa) de acucar2 colheres (sopa) de manteiga1 colher (cafe) de essencia de baunilha2 colheres (cafe) de cachaca (pode ser rum ou conhaque tambem)2 pau de canelaColoque todos os ingredientes em uma panela, deixe ferver por 5 minutos. Fique de olho pois pode derramar. Apos desligue o fogo e deixe esfriando.2 ovos grandes1 colher (cafe) de cachaca (pode ser rum ou conhaque tambem)1 colher (cafe) de
essencia de baunilhaBata bem os tres ingredientes. Reserve.1 caixa de creme de leite (200ml)Coloque 7 colheres (sopa) na mistura de leite.O restante do creme misture nos ovos.Unte uma forma com manteiga, acucar e canela a gosto.Pre-aqueca o forno.Passe o panetone pelo leite, sem encharcar, depois nos ovos. Distribua na forma untada sem sobrepor as fatias e deixando um espaco entre cada uma. Polvilhe mais acucar com canela sobre as fatias.Leve ao forno baixo por 25 minutos, vire-as e volte ao forno por mais 25 minutos.
BrigadeiraoIngredientes:1 lata de leite condensado1 1/2 xicara (cha) de leite4 ovos1 colher (sopa) de manteiga1 xicara (cha) de chocolate em pomargarina para untar a forma1 xicara (cha) de ameixas em calda escorrida (ou cerejas)Para decorarchocolate granuladoameixas em calda (ou cerejas)Modo de preparo:Bata no liquidificador os leites, os ovos, a manteiga e o chocolate em po, ate misturar bem todos os ingredientes.Despeje na forma de furo no meio, ja untada com a manteiga.Cubra com papel aluminio e leve ao forno preaquecido, em banho-maria, por 25 minutos.Retire o papel aluminio e espalhe as ameixas escorridas sobre o brigadeirao. retorne ao forno por mais 25 minutos.Retire do forno, deixe esfriar e leve a geladeira por 3 horas antes de desenformar.Depois de 3 horas, desenforme e decore com o chocolate granulado e as ameixas e sirva. Pudim aos 4 leites Ingredientes:Pudim:1 lata de leite condensado1 lata de leite (use a lata como medida)1 vidro de leite de coco (200 ml)4 colheres (sopa) de leite em po2 colheres (sopa) de amido de milho3 ovosCalda:1 xicara (cha) de acucar1/2 xicara (cha) de aguaPreparo:Calda:Misture os ingredientes e leve ao fogo baixo em uma panela ate formar um caramelo dourado. Nao mexa com colher, se precisar agite a propria panela.Retire do fogo e espalhe a calda na forma de pudim. No fundo e nas laterais.Pudim:Bata todos os ingredientes no liquidificador ate ficar homogeneo e despeja na forma sobre a calda.Cozinhe em banho-maria no fogao, por uma hora, em fogo medio.Verifique se o pudim esta firme, se estiver retire e deixe esfriar.Se nao, deixe mais e va controlando a textura. Precisa ficar firme e cozinhar no centro.Apos esfriar leve a geladeira para gelar por 2 horas.Desenforme e sirva! Nunca fui muito fa de clima frio, tempo nublado, ou seja, inverno! Essa estacao me deixa com nariz entupido, com a voz rouca e pra piorar triste. Parece um clima que vem realmente com um sentimento...No inverno eu tenho vontade de chorar, mas nao encontro motivo;Quero ficar abracada com meu namorado, mas eu nao tenho namorado;Quero sair pra tomar um vinho e um caldo, mas nao tenho dinheiro;Quero ficar com o cabelo bonito, mas a chuva estraga minha chapinha;Pensando bem, acho que tenho alguns motivos pra chorar sim.Vou ali... Hoje eu voltei na casa que morei durante o comeco da minha adolescencia, onde tudo comecou! No comeco senti um frio na barriga, medo, sei la, um misto de sentimentos...voltar pro lugar onde eu comecei a me descobrir e a fazer minhas amizades que continuam ate hoje. E o mais estranho de tudo e que vou morar nessa casa novamente.Quando me mudei, morei em outras cidades, fui pra Minas Gerais, depois pra Teixeira de Freitas e voltei pra Itapetinga. E agora vou voltar ainda mais, pra casa onde eu vivi meus melhores momentos.E o mais engracado e que estou voltando com uma nova geracao...meu filho! Pra ele a casa parece enorme, pra mim parece menor. Pra ele e tudo uma grande novidade, pra mim e como voltar no tempo. Pra ele uma alegria, pra mim uma saudade.Eu so espero agora viver outros momentos, tao
bons quanto os que foram vividos. E nao me apegar ao passado, por mais que tenha sido inesquecivel. Quero fazer uma nova historia no lugar onde ja existe um pedaco da minha biografia...