Publicado por EpocaPor Gabriela VuoloPrecisamos de um modelo agricola em que alimentos seguros e saudaveis sejam produzidos para atender necessidades humanasNosso sistema alimentar esta em colapso. As pessoas nao confiam nos alimentos que comem e sequer sabem quem os plantou. Milhoes de agricultores estao pobres e muitos passam fome. A comida que comemos esta nos deixando mal nutridos ou obesos ou ambos. Quase um bilhao de pessoas vai dormir com fome todos os dias, apesar de o mundo produzir comida suficiente para alimentar todos os sete bilhoes de habitantes do planeta. Atualmente, cerca de um bilhao de pessoas esta com sobrepeso, enquanto 30% dos alimentos do mundo sao desperdicados.Nosso desafio, hoje, nao e aumentar a producao de alimentos, mas sim repensar onde, como, por quem e para quem a comida e produzida. As pessoas e o planeta estao sofrendo com um sistema alimentar que precisa de mudancas urgentes.No Brasil nao e diferente. Nos ultimos dez anos, o pais vem reduzindo a pobreza e a inseguranca alimentar com sucesso e, segundo dados da FAO (Organizacao das Nacoes Unidas para Alimentacao e Agricultura), atingiu patamares similares aos de paises desenvolvidos no que diz respeito ao combate a fome.No entanto, o aumento do poder aquisitivo para muitos brasileiros facilitou o acesso a alimentos altamente processados, oferecidos por grandes empresas do segmento, jogando milhoes de brasileiros de uma situacao de fome, diretamente para uma situacao de obesidade. A Pesquisa de Orcamentos Familiares, realizada pelo IBGE, apontou que 17,5% da populacao brasileira esta obesa e 51% apresenta sobrepeso. As estatisticas tambem atingem os pequenos: uma em cada tres criancas entre 5 e 9 anos esta com sobrepeso.Nao e apenas no peso que notamos as evidencias de um sistema alimentar falido. O Brasil e, ha alguns anos, o pais que mais consome agrotoxicos em todo o mundo, respondendo por cerca de 20% do mercado global de venenos. O programa de monitoramento da Anvisa (Agencia Nacional de Vigilancia Santitaria) verificou que, aproximadamente, 1/3 de todas as amostras testadas para agrotoxicos nao eram adequadas para consumo por apresentar agrotoxicos acima do limite permitido ou por apresentar substancias proibidas. Um estudo recente do Inca (Instituto Nacional do Cancer) destacou a relacao entre o alto uso de agrotoxicos, as vastas areas plantadas com transgenicos no Brasil principalmente soja, milho e algodao e os diversos impactos na saude da populacao.O Brasil, assim como muitos paises que fornecem recursos naturais para o mercado global, e altamente dependente do comercio internacional de produtos agricolas. Agrotoxicos, transgenicos, fertilizantes quimicos, monoculturas, concentracao de terras, desmatamento e trabalho escravo sao todos ingredientes frequentes do modelo de agricultura industrial voltado para exportacao, que ocupa 75% das terras agricolas brasileiras, recebe 90% do credito disponivel para agricultura no pais, mas emprega apenas 14 da forca de trabalho no campo e compromete a saude das pessoas e a preservacao do meio ambiente.Segundo a ONU, apoiar a agricultura familiar e de pequena escala e fundamental para erradicar a pobreza no campo e garantir seguranca e soberania alimentar. O Brasil possui um vibrante movimento de agricultura familiar e organica. Propriedades familiares representam cerca