st1\:*{behavior:url(#ieooui) } Beneficios da cervejaAutor: Pedro Flavio Reis Filho Voce sempre escuta que cerveja so da barriga, que outras bebidas sao melhores pra sua saude, mas sera que cerveja nao tem um lado bom? Tem sim e varios lados beneficos a saude. Comecamos pelo beneficio de ingerir bebida alcoolica. Moderadamente cerca de 30g de alcool por dia (2 a 3 copos de cerveja) reduzem em 25% o risco de doencas coronarias, aumentando em ate 4% o HDL (colesterol bom). Alem do alcool, a cerveja possui muitos outros elementos beneficos a saude como antioxidantes, vitaminas e proteinas. Os antioxidantes da cerveja sao de facil absorcao pelo corpo humano com isso podem promover a saude cardiovascular, cervejas de maior qualidade e com maior quantidade de lupulo tendem a ter maior quantidade de antioxidante que cervejas tradicionais. Assim como as verduras de cor escura a cerveja e rica em vitamina B9, mais conhecida por acido folico, muito importante no combate a anemia e doencas cardiovasculares. Cervejas que nao sao filtradas ou refermentadas na garrafa e possuem residuo de levedo de cerveja em seu interior, sao ainda mais ricas em vitaminas, pois o levedo possui grande quantidade de vitaminas do complexo B, prevenindo o corpo contra depressao, hipertensao, retencao de liquidos, anemia, melhora o metabolismo, sistema imunologico e o crescimento da divisao celular. Com tudo isso, acredito que o maior beneficio da cerveja, e a uniao de pessoas e o feitio de varias amizades, como o ditado popular Nunca fiz amigos bebendo leite. Isso previne depressao solidao e tudo que possa existir de ruim na vida das pessoas, portanto beba cerveja, mas sempre lembre beba menos, beba melhor moderado e consciente voce aproveita mais. Se for dirigir nao beba! Se for beber me convide. Para duvidas ou sugestoes, entre em contato: peguinha@hotmail.com Twitter: @CervejaInsana www.cervejainsana.com.br Otimas cervejas e ate a proxima. Loiras ou morenasA maioria das pessoas conhecem as cervejas por clara e escura. Classificacao muito generalizada para uma gama de mais de 200 estilos de cervejas catalogados (fora tantos outros criados pelo mundo). A classificacao das cervejas vai muito alem da cor, pode ser pelo tipo de fermentacao (ale, lager ou espontanea), pela escola cervejeira (Belga, Alema, inglesa, etc...) ou ate mesmo por algum ingrediente especifico (Weisen-trigo, Fruitbier-frutas, etc...)Mas porque aqui no Brasil a maioria so conhece cerveja por clara e escura? Devido a dificuldade que se encontrava no passado da importacao de cervejas, isso criou um comodismo, ficando a producao restrita de poucos estilos de cerveja (Pilsen, Bock, Malzbier).Assim como um bebedor de vinho nao acredita na qualidade superior de um vinho que seja classificado como seco ou suave, tambem nao acredito que possa ser chamada de cerveja especial uma cerveja classificada por clara ou escura e explico porque, nao e porque gosto de beber uma cerveja estilo Stout que eu vou gostar de uma cerveja estilo Bock mesmo ambas sendo escuras. Dentre estas tantas variedades de cervejas existentes cada estilo tem a sua peculiaridade que nao e so a cor, mas sim sabores, aromas e sensacoes fazendo com que essa generalizacao complique a