e misturar delicadamente o fermento. (reserve)Misturar todos os ingredientes do recheio (nao e necessario ir ao fogo), reserve.Em uma tigela grande misturar a massa e o recheio muito bem, levar ao forno em forma untada por mais ou menos 35 min, ou ate q esteja levemente dourada.Usar uma forma redonda de 22 cm, eu usei de 35 cm pq dobrei a receita.Salpicao de Atum Ingredientes:3 xicaras de batatas cozidas em cubos2 latas de Atum1 xicara de cenoura ralada12 xicara de salsao picadinho12 cebola ralada2 Macas Verdes descascadas em cubos1 Lata de milho12 xicara de uva passas (hidratadas)3 colheres de azeite1 colher de mostarda2 colheres de suco de limao1 caixade creme de Leite2 xicaras de maionese12 xicara de azeitonas picadas1 xicara de Batata palhaSal a gostoModo de Fazer:Faca um molho com o azeite , limao,mostarda e a cebola ralada, reserve.Misture todos os ingredientes (menos a batata palha), muito bem e tempere com o molho,coloque em um pirex cubra com a batata palha e decore a gosto.Dicas:Hidrate a uva passa em agua morna ou suco de laranja.*Retire da receita a batata em cubos e ficara otimo tambem para ser servido em sanduiches.Torta de Grao - de - Bico (Ingredientes:Massa:2 xicaras (cha) de grao-de-bico cozido e escorrido2 colheres (sopa) de creme de leite3 gemasSal a gostoMargarina para untar50g de queijo parmesao ralado para polvilharRecheio:2 latas de atum1 cebola em laminas1 pimentao em laminas1 tomate em laminas1/2 xicara (cha) de azeitonas picadasCheiro-verde a gostoSal e pimenta-do-reino a gostoModo de Preparo:Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio e reserve. No liquidificador, bata os ingredientes da massa e coloque em um refratario de 22cm de diametro untado. Por cima coloque o recheio e polvilhe com o queijo parmesao. Leve ao forno medio, preaquecido, por 35 minutos, ou ate assar.Torta de Grao - de - Bico com Bacalhau Ingredientes:Massa:.3 xicaras (cha) de grao-de-bico.3 gemas.1/2 xicara (cha) de maionese.3 colheres (sopa) de azeite.2 colheres (sopa) de farinha de trigo.sal a gostoRecheio:.1 cebola grande picada.500 g de bacalhau dessalgado e desfiado.3 colheres (sopa) de oleo.1/4 de xicara (cha) de azeite.3/4 de xicara (cha) de molho de tomate.1/2 xicara (cha) de cheiro-verde picado.1/2 xicara (cha) de azeitona verde picada.1/2 copo de requeijao.3 claras.1/2 xicara (cha) de queijo parmesao raladoModo de Preparo:Massa:Deixe o grao-de-bico de molho no dia anterior. Cozinhe bem e bata no liquidificador com os demais ingredientes.Recheio:Refogue a cebola no oleo e junte o bacalhau. Coloque o azeite e mexa por cinco minutos. Acrescente o molho de tomate e deixe ferver por cinco minutos. Acrescente o cheiro-verde, a azeitona e o requeijao. Reserve. Bata as claras em neve e misture-as delicadamente ao bacalhau. Unte um refratario de 25 cm de diametro com margarina, coloque a massa de grao-de-bico, espalhe o recheio de bacalhau e salpique o parmesao. Leve ao forno para gratinar.Arroz de Braga Suco de 1 limao1 embalagem de sobrecoxasal1/2 embalagem de bacon em cubos1 embalagem de linguica tipo portuguesa cortada em rodelas1 cebola grande picada3 tomates sem pele e em cubos1/2 repolho pequeno em folhas rasgadas2 xicaras de arroz brancocheiro verde picado a gosto1 maco de temperos verdesModo