Apos o sucesso da primeira edicao, a sommeliere Carolina Oda comanda agora a segunda degustacao La Biere est ICI, uma viagem pelo mundo da cerveja, suas composicoes, categorias, processos de fabricacao, tipos de fermentacao, formas de apreciacao e harmonizacao. Tudo isso no ambiente delicioso da Brasserie, acompanhado de uma entrada e um prato selecionado pelo chef Benny Novak.Desta vez a estrela da degustacao e a nova ICI 02 LOT LIMITE, uma IPA franco-brasileira criada em parceria com a Cervejaria Colorado para o aniversario de 1 ano da ICI Brasserie.Feita com lupulos franceses, da Alsacia, tem aromas herbais e florais. A cerveja sera uma edicao limitada, disponivel ate o final do estoque.Ponto alto da degustacao sao os 4 rotulos de IPAs Indian Pale Ale que Carolina vai apresentar e que monstram a diversidade que as IPA podem ter. Novo queridinho dos cervejeiros e super em alta neste mercado, o estilo de cerveja sera harmonizado com outras receitas selecionadas pelo chef.Os privilegiados que participarem da degustacao irao ganhar um presente especial do ICI Brasserie. Nao da para perder!Valor: R$ 120,00Link da venda:http://foodpass.com.br/eventos/?evento=139 Localizado na regiao dos Jardins, em Sao Paulo, orestaurante Satay apresenta a gastronomia contemporanea chinesa em um ambientemoderno e requintado. Como nao poderia deixar de ser, alem dos pratoscontemporaneos, o cardapio tambem conta com classicos da cozinha chinesa, alemde receitas com influencia de outros paises asiaticos. Tudo comandado peloschefs , da China Kin Lee Lam (ex- restaurante Mr. Lam), e Low Kin, de Cingapura. A carta de drinks foi elaborada pelo chefe de bar Marcelo Serrano.Marcelo usa o coquetel MoscowMule, que ja lhe trouxe muita notoriedadesendo sucesso de vendas e de grande repercussao, em uma versao repaginada para o restauranteSatay, chamada de Shagay Mule, leva ingredientes de inspiracao asiatica. Shangai Mule - vodka Le Citron, licor de Ume, sucode limao Siciliano finalizado com espuma de Capim Santo que confere uma indispensavel textura ao frescor e leveza do drink.Um dos meus preferidos desta degustacao foi o refrescanteInfusion que mantem suavidade e destaca toques amargos e citricos bemequilibrados. Infusion - Gin com infusao de acafrao, grape fruit, xarope deroma, citrus e bitter de lavanda. Toque de amargor coquetel leve e refrescante.O copo de prata mantem o coquetel gelado do inicio ao fim.Ja no que diz respeito as refeicoes, temos para comecar algumas entradas como o Chicken Satay,espetinho de frango com molho especial, Wasabi Praws, camaroes empanados commolho ao wasabi, e Dumplings, trouxinhas ao vapor de recheios variados. Entreos pratos principais, o destaque fica com o Pekin Duck, tradicional pato dePequim laqueado. Outras sugestoes sao o Oyster Beef, fatias de mignon com molhode ostra levemente apimentado, e o Orange Chicken, fatias de frango empanadascom molho de laranja.Frango empanado com molho de laranja e um dos destaques do SatayPeking Duck HONG KONG. Tequila infusao de baunilha e chas deespeciarias, framboesa . maple syrup ,limao siciliano; Decora com a macaboleada empanadas na forofa de especiarias flambada.A esquerda Bolo de pistache com sorvete de Cha verde. A direitado drink um Petit Gato Classico. Ao final da degustacao ficou evidente a preocupacaocom a qualidade gastronomica. E quando digo gastronomica