ESSE SEMANA PROVEI UM VINHO QUE CONSIDERO MUITO BOM PARA QUEM QUER ALGO COMO A DOCURA DA BAUNILHA COM NOTAS BALSAMICAS NO FINAL DA BOCA.CONFORME A PROPOSTA DE UMA BODEGA EXTREMAMENTE RESPEITADA EM TODA A ESPANHA PELA HISTORIA DO SEU CRIADOR, QUE DEIXA UM LEGADO POR DEFENDER A PRODUCAO DE BONS VINHOS.D. JOAQUIN GARRALDA ONATE, CONDE DE AUTOL Y MARQUES DE REINOSABODEGAS MARQUES DE REINOSA, QUE ASSUME COM COMPROMETIMENTO UM VINHO DE PADRAO SURPREENDENTE.ESPECIFICACOES:FAZ PARTE AS UVAS TEMPRANILLOGARNACHAMAZUELOAPRESENTA CORPO INTENSO COM TONS CEREJA, AROMAS QUE RESSALTAM BAUNILHA E UMA LEVE PICANCIA, COM NOTAS BALSAMICAS.E SUGERIDO SERVI-LO COM TEMPERATURA ENTRE 16o E 17o, NAO HA NECESSIDADE DE DECANTACAO.ACOMPANHAMENTO E O FRANGO AO CREME COM LEGUMES. PRATO SIMPLES DE SER FEITO SEM COMPLEXIDADE. Ola PESSOAL. tudo BELEZA!!!!!!DESENVOLVI UM MATERIAL BEM SIMPLES SOBRE VINHOS, FOI MUITO LEGAL PORQUE ACABEI APRENDENDO COISAS QUE SAO BEM INTERESSANTES PARA QUEM QUER SE "AVENTURAR NESSE MUNDO".LONGE DE SER UM ESPECIALISTA, POIS MINHA FORMACAO E CONSTRUIDA PELO NUMERO DE ROLHAS QUE GUARDO APOS CADA GARRAFA. KKKKKK E..... PRINCIPALMENTE.......PELO COMPARTILHAMENTO E EXPERIENCIAS QUE APRENDO COM CADA FA DO MUNDO ENOGASTRONOMICO.E SO ACESSAR.http://issuu.com/rodneyribeiro6/docs/sobrevinhos.pptxGRANDE ABRACOE BOM FINAL DE SEMANA A TODOS LAGOSTIM GRELHADO COM MOLHO DE GENGIBREPara quem gosta de harmonizar pratos mais leves na PASCOAe e tradicional, ou seja sem carne vermelha. Estamos coma sugestao de um lagostim grelhado.UMA DELICIA.OLHA SO QUE MARAVILHA.Vamos aos INGREDIENTESIngredientes:12 unidades de lagostins grandesSal e pimenta do reino a gosto30 g de gengibre fatiadoSuco de 1 laranja2 colheres (sopa) azeiteCebolinha picada a gostoLave bem os lagostins. Retire as cascas e tempere com sal e pimenta.Apos um periodo entre 10 e 15 minutos, aquecemos em uma frigideira, de preferencia, antiaderente, vamos saltear os lagostins junto com as lascas de gengibre. Nao demore muito para retirar, deixe entre 2 a 4 minutos.Retire apenas os lagostins e os reserve num prato onde for servir.E agora que entra em acao o suco de laranja, despeje na frigideira e deixe-o ferver com o gengibre, ate reduzir pela metade.Regue os lagostins reservados com esse molho e salpique a cebolinha.OBS: a receita foi extraida http://nossasreceitas.com.br/2014/02/14/receita-de-lagostin-salteado-com-gengibre-e-molho-de-laranja/UM BELO SAUVIGNON BLANCProdutor: Casas Del BosquePais Regiao: Valle CasablancaUva(s): 100% Sauvignon BlancMaturacao: 3 meses em barris de carvalho frances.Pontuacao: -Teor Alcoolico: 13,4%No visual, apresenta um amarelo palha,Ja no olfato uma primeira nota esfumacada, com boa intensidade e nuances doces e finas, lembra frutas brancas em calda.Sugestoes vegetais e discretas notas citricas.Na boca, uma elegante acidez, notas citricas minerais e de grande fineza.E um vinho concentrado e com final elegante. OI PESSOAL, TUDO BEM?Hoje trago uma proposta mais para quem gosta de Massa. Um TALHARIM, UM MACARRAO DELICIOSO, versatil, que voce pode faze-lo de diversas maneiras, Aqui faremos da maneira mais tradicional. Porem voce pode fazer o TALHARIM com Camarao, ou Parisiense, ou a Putanesca, ou seja, do seu gosto.Qual seja a sua escolha essa massa, alem de deliciosa, e uma boa pedida para recuperar a energia perdida durante semana.TALHARIM AO RAGU DE RABADA INGREDIENTES250g de talharim fresco250g de molho ao sugo5g de alho10g de cebolinha20g de tomate em cubos5g de manjericao2g de salsinha150g de rabada desfiada50ml de vinho tinto10g