Essa semana a Nisia ficou em casa e ela comprou umas coisinhas para comermos enquanto ela estivesse aqui, porque minha alimentacao e meio...irregular...vamos dizer assim...Resulta que eu percebi que eu nao costumo comprar muitas coisas, no sentido de variedades...acho que uma das minhas incontaveis manias e comer muito das mesmas coisas e ter do de gastar $ com alimentos fabricados, ou diferentes. Nao que a Nisia coma coisas industrializadas, nada disso, sou eu que compro quase nada de "coisas diferentes" e ela que nao e pobrinha como eu...vamos dizer assim...Sempre que tenho vontade de comer alguma coisa "diferente", ou eu faco algo em casa, ou compro basicamente duas coisas: sorvete ou chocolate...ai como sou limitada...Mas para nao ficar muito triste, vejo um lado bom: as coisas que eu sempre como sao gostosas, ne Nisia?Entre elas: morango, sorvete, chocolate, berinjela, muuuita carne, queijo e outras poucas mais...noooossa! Percebi que uma lista do que compro de alimentos seria pequena...limitada...limitada...Chega de devaneios!Para nao fugir do tema, essa e uma das coisas que eu como sempre, e quando digo sempre, e SEMPRE mesmo! Nao e Nisia? Hahahaha!Essa receita e legal, porque e muito rapida, facilima de fazer (ate a Poli consegue!), da para fazer com qualquer coisa(cuidado!) que voce tenha na sua geladeira e parece que o povo nao costuma comer sempre, pelo menos o povo que vem aqui em casa, porque sempre que eu faco para alguem, esse alguem come, como se ha muito tempo nao comesse! Legal, ne?Torta de LiquidicadorMassa:2 2/1 xicaras de farinha de trigo2 xicaras de leite1 xicara de oleo de soja (sim...tudo isso...)3 ovossal, alguma ervinha desidratada, um poquinho de queijo raladoFermentoRecheioEssa e de frango, mas ja fiz taaantos recheios...frios, peito de peru, camarao, atum, sardinha, beringela, legumes, queijo, mussarela com rucula e tomate seco, etc! 1 peito de frango cozido e passado no processador (sim! eu tenho um!)2 tomates picados1 cebola pequena picada2 cenouras raladas4 talos de palmitoCatupiryUm punhado de azeitonas verdes picadas sem carocosal e alguma coisa verde, salsinha, manjericao, o que estiver mais perto.*Cometario de pessoa sem nocao: "Ai Rita, mas e muita coisa misturada? Frango com palmito, cenoura, etc?". Resposta comum da Rita: "Nao para mim."Faco assim:Misturo todos os ingredientes do recheio, menos o Catupiry.Bato todos os ingredientes da massa (exceto o fermento) no liquidificador.Numa forma untada(so passo oleo, ne Ligia?), coloco metade da massa, cubro com o recheio, cubro com Catupiry e coloco a outra metade da massa por cima, 30 minutos de forno e pronto!!!! Hehehehehe!!!! Tai minha refeicao para mais de um dia, ou para um jantar, se a Nisia estiver em casa! Hahahahahaha!!!Olha que Yuuummmy! Eu tento loucamente seguir uma dieta, comer pouco carbo, pouco acucar...enfim, tentar recuperar minha antiga forma de professora de Educacao Fisica, mas infelizmente eu so tenho amigas lindas e magras(ne, Ligia?), que podem comer de tudo! Ai como eu sofro! Elas nao tem a menor piedade de mim e me induzem! Sim! Elas me INDUZEM a comer como elas...Eu comi muita canjica na infancia, afinal, sou filha de mineiros! Mas essa versao de canjica eu comi na casa