Por Jessica AlvesBerries sao frutinhas muito famosas e apreciadas fora do Brasil. Berry e um termo ingles usado para as frutas pequenas, comestiveis,suculentas, com cores vivas, algumas azedas, outras doces e etc.Essas frutinhas vermelhas tem se mostrado muito potentes em relacao asua propriedade antioxidante, alem de serem fontes de fibras e muitoricas em diversas vitaminas. Alem defrutas como amoras, cerejas, mirtilos (blueberry) e framboesas, que sao caras emuitas vezes ate dificeis de se encontrar, algumas frutinhas bembrasileiras tambem estao nesta categoria. Hoje vamos conhecer um pouco mais sobre elas e entender porque elassao otimas aliadas da alimentacao. Pitanga: erica em vitaminas A e C, calcio, fosforo e ferro; o quecaracteriza grande potencial antioxidante favoravel a prevencao de doencas comoosteoporose. Em sua composicao, estao presentes ainda antocianinas e fenois,substancias capazes de prevenir doencas degenerativas e atuantes na protecaodas moleculas de DNA contra mutacoes que podem levar ao cancer.Morango: e uma fruta de sabor acido e adocicado, tem propriedadesdiureticas, e rico em vitamina C, que ajuda na cicatrizacao dos ferimentos,fortalece a parede dos vasos sanguineos melhorando a circulacao e aumenta aabsorcao do ferro combatendo a anemia. Acai: possui mais propriedades antioxidantes do que a uva e portanto,com o auxilio da vitamina E, consequentemente distribui Omega-6 e Omega-9,combate o colesterol ruim do corpo e melhora a circulacao sanguinea. Por issoatua contra a velhice precoce e varios problemas cardiacos. Essa fruta tambemajuda no combate ao cancer por possuir acido oleico, retardando assim odesenvolvimento de tumores e contribuindo na destruicao das celulascancerigenas. Acerola: rica em flavonoides, vitaminas A, B1 e B6 ela tambemapresenta minerais como fosforo, ferro,potassio, magnesio e calcio. Outro famoso componente da acerola e o carotenoide, substancia responsavel pela cor vermelha dafruta, e mais, considerada antioxidante,o que indica que auxilia na prevencaodo envelhecimento precoce das celulas. Muita gente nao sabe, mas aacerola e a fruta mais rica em vitamina C, mais ate do que o limao e a laranja!Jabuticaba: rica em Vitamina C e tambem contem outras vitaminas, como a Vitamina E, Tiamina, Niacina, Riboflavina e acido folico. minerais como Calcio, Potassio, Magnesio, Ferro, Fosforo, Cobre, Manganes e Zinco. Alem de vitaminas e minerais, tambem e uma boa fonte de varios aminoacidos, muitos antioxidantes potentes que possuem propriedades contra o cancer, alem de ser anti-inflamatoria. Sua casca e rica em pectina, uma fibra que ajuda na reducao do peso e no controle de diabetes e dislipidemias. Alem disso, a casca possui um alto teor de acido elagico, um polifenol com propriedades antioxidantes muito potentes! Viu so, dapara aproveitar os beneficios da berries sem gastar muito aproveitando aomaximo o sabor dessas frutinhas deliciosas!Entaoaproveita que estamos em EPOCA DE JABUTICABA para apreciar esta deliciabrasileira!Ate oproximo! Por Luciana MarcalAo escolher o titulo da materiadessa semana, confesso que achei bem engracado, porem ele esta muito associadocom atitudes que muitas vezes tomamos, e sobre isso que vamos falar hoje.As emocoes estao diretamente relacionada a nossaalimentacao quantitativamente e qualitativamente falando. Ha pessoa que quandoestao preocupadas tem um aumentosignificativo do apetite, outras comem por se sentir triste e quando a tristeza e ocasionada pelo baixocontrole da ingestao alimentar torna a situacao ainda