Essa foi a saladinha basica de cabocha que comemos com o franguinho assado!RsIngredientes:Abobora CabochaSalsinhaCoentro Cebola RoxaLimao SalPimenta do ReinoAjinomotoCorte o cabocha em cubos nao muito pequenos.Cozinhe em agua e sal ate que esteja macio,sem deixar derreter.Tire do fogo,escorra e leve ao congelador por 10 minutos.Corte a cebola,salsinha e coentro bem picadinhos,junte o limao,sal,pimenta,ajinomoto e tempere a cabocha.Deixe na geladeira ate o momento de servir!Pratica e saborosa!!!Ate mais!!!!! Passando rapidinho pra deixar pra vcs mais um dos meus trabalhos!Um beijo grande Praticando o que estou aprendendo! Continuando com as receitinhas rapidas e praticas!!!Eu amoo bife a milanesa,me desanimava cada vez que fazia e que sujava um monteee de loucas!RsPois bem,conversando com minha amiga Carol,ela me deu uma dica boa demais.Ontem resolvi testar e nao e que da certo mesmo?!RsAo inves de passar bife por bife no ovo,depois na farinha,ja faz tudo junto,vou explicar!Temperes os bifes com temperos a gosto,eu uso alho,limao.sal e pimenta vermelha (de cheiro,claro)Rs.Na mesma vasilha em que estao os bifes,misture os ovos levementes batidos,jogue um pouco de farinha de trigo e deixe alguns minutos para que essa mistura se agregue a carne.Depois passe os bifes um a um na farinha de rosca,frite-os e deixe que escorra bem sobre o papel toalha.Esta prontinho,porem eu dei uma encrementada,por isso os chamei de quase PARMEGIANA!RsFiz um molho com alho,cebola,tomates e temperei com sal,pimenta do reino e ajinomoto.(Se quizerem e acharem mais facil,usem molho pronto,ok?!)Depois de pronto,joguei por cima dos bifes,salpiquei ricota fresca e manjericao desidratado,que com certeza fez toda a diferenca.Entao ta ai...Mais um pratinho rapido saindo do fogo!RsssBom apetitee!!! Oiii Genteee!Tudo bem?Pois e,estamos de feriadao e acabei que nao passando muito tempo na cozinha!Nossoas amigos vieram aqui p/casa e resolvi tentar fazer meu primeiro frango assado inteiro!RsNao ficou bonito,mais ficou gostoso viu?!heheheheheFiz tudo do meu jeitinho,sem receita mesmo,mais como nao tem segredo,ta ai pra vcs!Ingredientes:1 Frango inteiroAlhoCebola Alecrim FrescoSal Pimenta (usei como sempre a de cheiro)LimaoEnfim,os temperos que vc tem o costume de usarFarofa:BaconCalabreza defumadaPimentao verde,vermelho e amarelo (paprica)Cebola Alho Farinha de mandioca torrada (eu misturei um pouco de farinha temperada comprada ).Preparo:Tempere o frango com todos os temperos.Se possivel temperar de um dia para o outro para que possa pegar bem o tempero ok?!Corte o bacon e a calabreza e refogue ate que esteja douradinho,em seguida acrescente o alho e a celoba picadinha.Junte os pimentoes picados em tiras,espere alguns minutinhos para que fiquem macio,nao precisa muito pois vai terminar o cozimento no forno.Coloque a farinha de mandioca,acrescente sal e temperos a gosto.Tome cuidado para nao salgar caso vc usar a farinha temperada misturada como eu fiz!Minutos antes de levar ao forno,recheie o frango com a farofa,faca uma mistura de mostarda com azeite e pincele o frango todo.Coloque num refratario untado com um pouco de oleo,cubra com papel aluminio e leve ao forno medio por mais ou menos 50 minutos.Retire o papel aluminio,e deixe o frango no forno ate que ele doure.Lembrando que o tempo para assar vai depender de cada forno ok?!Esta prontinho,pra acompanhar fiz apenas arroz branco,uma saladinha de cabocha que vou postar pra vcs tbm e mais uma salada