nos recepcionou einiciamos uma verdadeira batalha gastronomica, harmonizada pelos vinhos e espumantes da casa.Um luxo na exibicaoEm comemoracao aos 40 anos da empresa,com sua jovialidade e preocupacao com o crescente consumo de vinhos eespumantes entre os jovens brasileiros, que cada vez mais buscam uma bebida commais beneficios a saude, o enologo Dirceu Scotta elaborou o Espumante DalPizzol Nature Quarenta Anos. Este espumante, que degustamos e fomospresenteados, foi elaborado com um corte exclusivo de 75% com uvas Pinot Noir e25% de Chardonnay de safras especiais. Com graduacao alcoolica em 12%, na boca,apresenta aroma e paladar complexos, com nuances de pao tostado e fermento,paladar intenso, harmonico e convidativo. Producao limitada, uma reliquia aos apaixonados pelo espumante.Nature Dal Pizzol Quarenta AnosOs vinhos Dal Pizzol e Do Lugar fazemparte da Vinicola Monte Lemos, com vinhedos terceirizados nas cidades de Andre da Rochae Sao Jorge, localizadas na Serra Gaucha e, em Encruzilhada do Sul eBage, na Regiao da Campanha, onde seus enologos e agronomos fazem o acompanhamentodo plantio a colheita, garantindo assim a alta qualidade das uvas, produto basepara a elaboracao de seus excelentes vinhos. Ancellotta, Cabernet Sauvignon, Gamay Beaujolais, Merlot, Pinot Noir, Tannat, Touriga Nacional, Chardonnay, Cabernet Franc e Sauvignon Blanc sao as variedades que a Dal Pizzol utiliza na elaboracao de seus vinhos. Falando em vinho, em outra oportunidade, estive visitando a Dal Pizzol eprovei o vinho produzido com uvas Touriga Nacional, safra 2012, surpreendeu meupaladar... recomendo.Harmonia, leveza, aromaO Parque Tematico Dal Pizzol faz partedo roteiro Cantinas Historicas , onde seis vinicolas estao presentes. Entre elas destaco a Cristofoli Vinhedos eVinhos Finos que oferece o programa Edredon nos Parreirais; um edredon eestendido sob o parreiral e os clientes sao surpreendidos com embutidos, uvas eguloseimas da regiao, tudo acompanhado pelos vinhos e espumantes da casa... umnovo formato de fazer um belo piquenique. A Casa Dequigiovanni, Montevino eEstrelas do Brasil, Vinicola Mena Kaho, Vinicola Monte Rosario, VistamontesSucos Naturais e o Armazem das Cantinas Historicas sao os demais associados. Vale lembrar que o ideal e agendar as visitas e reservar asrefeicoes com antecedencia. Viaje tranquilo, faca AQUI seu seguro de viagem Edredon sob o parreiral(foto divulgacao: As de espadas fotografia criativa)Estando no Distrito de Faria Lemos,nao perca a oportunidade e suba os degraus do mirante docampanario, tres sinos fazem parte de um lindo cenario cercado por valesbordados de parreirais. Nas belas residencias podera encontrar as nonas (asavos), e nao estranhe se ouvir um linguajar diferente, neste local, osdescendentes da regiao do Veneto, na Italia, mantem a tradicao e falam odialeto veneto, diariamente.Vista a partir do Mirante de Faria LemosSeguimos para a cidade de PintoBandeira, antigo distrito de Bento Goncalves, e fomos conhecer as VinicolasCave Geisse e Don Giovanni... assunto para o proximo post.Esta viagem foi realizada a convite do IBRAVIN - Instituto Brasileiro do Vinho, e conhecemos as vinicolas Routhier e Darricarrere, Almaden, Cordilheira de Santana e Dunamis, Guatambu, Peruzzo e Batalha e Bueno Wines, todos Associados a Regiao da Campanha, na sequencia conhecemos o Hotel & Spa do Vinho e o Vale dos Vinhedos, culminando na Avaliacao Nacional de Vinhos.Namaste! O Deus que habita em mimsauda o