Para dar a continuidade as receitas para o Natal, hoje venho com uma receita de tira-gosto para acompanhar aquela cerveja ou mesmo um vinho tinto.E para este tira-gosto nao poderia faltar aquela linguicinha com queijo!! E ainda mais se forem linguicas mineiras apimentadas e com queijo canastra!! Uma combinacao perfeita!! O sabor cremoso e caracteristico do queijo canastra aveluda o sabor acentuado e picante da linguica... Vale muito a pena provar essa mistura...Desde ja desejo a voces uma Feliz Natal cheio de luzes, alegrias, amigos, familiares e, e claro, uma mesa farta de grande gostosuras!! rsrsBom espero que esteja gostando e ate a proximas receita de Natal.!!Tempo de PreparacaoTempo de CozimentoTempo TotalDificuldade (0~10)Rendimento & Custo20 min20 min40min25 porcoes$$$NATAL - LINGUICA PICANTE MINEIRA COM QUEIJO CANASTRA FUNDIDOINGREDIENTES500g de Linguica Picante Mineira250g de Queijo CanastraTempero de Alho e SalOleo de NozesSalsa desidratadaPimenta do Reino moidaMODO DE PREPAROa) Fatiar a linguica em laminas na direcao do comprimento. Temperar com o tempero de alho e sal, uma pitada de pimenta e filetar com um pouco de oleo de nozes. Deixar marinando por 10min.b) Em um frigideira, filetar com um pouco de oleo de nozes e fritar as linguicas. Reservar.c) Na mesma frigideira, derreter rapidamente o queijo canastra.d) Servir cada pedaco de linguica com um pouco de queijo canastra fundido. Salpicar com salsa e pimenta do reino.e) Servir quente.By Max Minato @MaxGastronomy.comBom, espero que estejam gostando e ate a proxima receita!! Acompanhem-me no facebook tambem!! Rs Hahaha ja estamos quase chegando no dia de Natal!! E nada mais gostoso que comer nozes e castanhas que so encontramos por ai nessa epoca... E uma dessas iguarias e a Noz Pecan!! Adoro essa noz... ela tem um sabor doce, textura macia e um sabor de noz fabuloso!! (hehe comentario estranho, mas quem nunca comprou uma noz no supermercado e quando foi provar, parecia que estava comendo um pedaco de pipoca doce?? rsrsPara celebrar essa noz, eu escolhi fazer a tradicional receita de Farofa de Moela de Frango!! Mas em vez de usar, amendoim ou castanhas, eu preferi utilizar a noz pecan... e ca entre nos, ficou bem melhor, tanto na textura quanto em sabor.Desde ja desejo a voces uma Feliz Natal cheio de luzes, alegrias, amigos, familiares e, e claro, uma mesa farta de grande gostosuras!! rsrsVamos para o que interessa!! A receita!! (risos)Tempo de PreparacaoTempo de CozimentoTempo TotalDificuldade (0~10)Rendimento & Custo15 min20 min35 min210 porcoes$$$NATAL - FAROFA DE MILHO DE MOELA COM NOZES PECANINGREDIENTES1 xicara de Farinha de Milho300g de Moela de Frango100g de Noz Pecan1 unidade de Cebola Grande4 dentes de Alho3 colheres de sopa de Salsa desidratada2 colheres de sopa de ManteigaSalPimenta do Reino moidaMODO DE PREPAROa) Triturar em um liquidificador ou processador, a moela, cebola e o alho.b) Em um frigideira grande, refogar a mistura de moela triturada com manteiga, uma pitada de sal e pimenta. Deixar cozinhando ate a moela ficar completamente cozida e soltar todo o caldo. Deixar reduzir ate metade do volume de liquido.c) Triturar a noz pecan e adicionar na frigideira. Misturar para agregar e adicionar pouco a pouco a farinha