O que podemos aprender com......um comercial de perfume!!Desde que vi esse comercial as primeiras vezes, em um canal qualquer da TV por assinatura, fiquei muito intrigado com a mensagem.A liberdade e algo que todo mundo quer, mas o preco nem sempre e barato.Muitas vezes, o "libertar-se" traz consigo dor, angustia, um monte de duvida...Mas, o resultado tem que valer a pena. Quem e que aguenta viver preso a alguma coisa ou , pior, a alguem??Quem nao tem vontade de tirar da cara aquela mascara que nao aguenta mais e mostrar sua cara de verdade?Quem nao tem vontade de ir tirando aqueles apetrechos que so servem pra dizer alguma coisa de alguem que nao e voce?Quem nao quer tirar aquela fantasia, aquele sapato apertado, que vestem uma pessoa que,na verdade, voce odeia, mas tem que ver no espelho de manha?Quem nunca teve vontade de deixar um monte de coisas que o mundo diz que sao importantes e encarar desafios novos? Chegar mais longe? Subir mais alto?Lembro da Pitty, gritando que o importante e ser voce, mesmo que seja estranho, que seja bizarro.Pense nisso!Se apaixone pelo mundo, mas comece por vc. Foimeu camarada Artelano Cavalcanti que , apos um post bem bacana no Facebook,onde eu relatava meu fim de semana regado a um bom almoco que fiz para mim eminha familia, cafe e charutos, me chamou carinhosamente de Gourmet.Eu gostei da brincadeira e embarquei na historia.Pesquisandona net, tia Wikipedia definiu assim :GourmetOrigem: Wikipedia, aenciclopedia livre.Gourmet e o nome que se da a uma cozinha ou produto alimentar(incluindo bebidas) que estejam associados a ideia de haute cuisine ou alta cozinha, evocando assimum ideal cultural,associado com as artes culinarias. Assimum vinho ou um restaurante diz-se gourmet quando este e de alta qualidade eesta reservado a paladares mais avancados e a experiencias gastronomicas maiselaboradas. Por consequencia os produtos e ou refeicoes gourmet sao normalmentemais caras que os seus equivalentes nao gourmet. A palavra gourmet temascendencia francesa e o seu significado original designava os bonsapreciadores de vinho, os verdadeiros conhecedores. Actualmente ja faz parte dovocabulario portugues e alargou o seu ambito a tudo o que se relaciona com osprazeres da mesa, sempre na perspectiva da autenticidade e da qualidade.Este termo pode tambem ser associado, mais raramente, a uma pessoa, quando selhe quer atribuir a qualidade de possuir um paladarapurado, e que possua algum conhecimentoou entendimento avancado de culinaria e gastronomia.[1]Dentrodessa perspectiva, resolvi compartilhar bons momentos gastronomicos que tenhopassado com minhasmeninas:Pao caseiro quentinho com cafe e queijo. Ficou bom que so.Queijo coalho assado pra esconder o risoto.Risoto escondido , empadao de frango, suco de caja e rapadura.Risoto pra esconder.O que nao se paga sao os momentos em familia fazendo e degustando essas coisas.Jogar conversa fora e aproveitar os momentos juntos.Gastronomia e uma das minhas paixoes. Minha familia e a maior delas.Queijos, azeitonas, tomate seco , salame e palmito, pra acompanhar uma boa batida de caja. Outros Tempos - Leitura fantastica para ler a qualquer tempo... Quando eu soube que meu amigo Leonardo Nobrega, nobre professor, grao-mestre da confraria que , apesar de nao tao assiduo, amo fazer parte, fiquei