Pais: Estados UnidosTipo: vienna lagerApresentacao: garrafa 355 mlAlcool: 5,2%Temperatura ideal para consumo: 5oC 7oCHarmonizacao: grelhados, queijos azuis, carne de porco, peixes fritos e hamburguer.Site: http://brooklynbrewery.com/O post de era hoje sobre a Leffe, porem cai na tentacao do dia do futebol (quarta-feira) e comprei uma Brooklyn Lager para experimentar. Da familia Lager, essa cerveja do tipo Vienna nao me surpreendeu, ate porque ja tomei a Eisenbahn 5 anos que segue a mesma linha e e mais forte. Nao me entendam mal, adorei essa cerveja, mas quando tomei o primeiro gole da Eisenbahn 5, logo soltei um nossa por ter sido a primeira vez que comprei uma Vienna. Quando olhei a Brooklyn no supermercado, logo lembrei do gosto e, mesmo que seja um pouquinho mais fraca, e deliciosa e se tornou minha preferida desse tipo de cerveja.Possui uma cor quase marrom com uma espuma bem cremosa puxando para um bege. O aroma me lembrou mel e o sabor (ah, o sabor) possui um leve amargor que confunde-se com um gostinho doce, que lembra caramelo. A Brooklyn Lager e produzida com o metodo dry-hopping, em que a cerveja leva uma segunda adicao de lupulos na fase de maturacao. A tecnica e usada para incrementar o aroma sem aumentar o amargor. A cerveja Brooklyn Brewery nasceu em 1988 no Brooklyn, em Nova York. Sem duvida, as cervejarias artesanais brasileiras deveriam aprender com a Brooklyn. Mesmo recente, apenas 24 anos de existencia, esta presente em mais de 20 paises com um plano de triplicar esse numero ate 2013. Com seus rotulos muito originais e um sabor delicioso, conquista o paladar do consumidor, assim como chamam a atencao nas prateleiras (como aconteceu comigo hoje).A Brooklyn Lager custa cerca de R$ 10 nos supermercados. A cervejaria tambem produz a Brooklyn Brown Ale, Pale Ale, Pilsner e Pennant Ale, alem das sazonais Winter Ale, Summer Ale, Oktoberfest, Monster Ale e Black Chocolate Stout.NOTA BROOKLYN LAGER: 10 Nacionalidade: brasileiraTipo: rauchbierApresentacao: garrafa 355 mlAlcool: 6,5%Temperatura ideal para consumo: 5oC 7oCHarmonizacao: carnes assadas, peixes defumados e carnes defumadas.Site: http://www.eisenbahn.com.br/Nao posso negar que e minha marca preferida de cerveja. Nao so pela qualidade da bebida, mas pelo marketing, as garrafas lindas e de como ela esta crescendo no mercado brasileiro e internacional.Com sede em Blumenau, em Santa Catarina, a Eisenbahn possui apenas 10 anos de existencia. A cervejaria artesanal surgiu com a falta de variedades de cerveja no pais. Em cinco anos, a marca lancou doze tipos diferentes da bebida (sazonais e nao sazonais), entre elas a Rauchbier, Weizenbier, Pilsen, Wizenbock e Dunkel, alem da Eisenbahn Lust, unica cerveja brasileira produzida pelo metodo de fabricacao dos champanhes franceses, e do Bierlikor, o licor de cerveja. Algumas das cervejas da Eisenbahn (Dunkel, Eisenbahn 5, Strong Golden Ale, Rauchbier e Pale Ale)A palavra eisenbahn significa ferrovia, em alemao. O nome surgiu por causa da localizacao da cervejaria, ao lado de uma ferrovia antiga de Blumenau.O tipo de cerveja Rauchbier nasceu na cidade de Bamberg, na Alemanha, e foi de la que a Eisenbahn tirou o malte para a producao. A Rauchbier utiliza maltes defumados em madeiras