thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
Que fique claro que nem por um segundo ouso falar dos outros ou pelos outros. Que falo de mim, unica e exclusivamente de mim, das minhas relacoes e percepcoes. Essa frase acima tem tudo a ver com o que tratarei nesse texto: a angustia desses tempos. A angustia de nao poder se expressar. A angustia de nao ser entendido ao se expressar. A angustia de ser julgado por nao se expressar.Nao sei. Tenho uma vaga impressao de que antes (mesmo com as discussoes e afins) todos tinham mais liberdade de expressao. Ou nao? Como as relacoes e opinioes se davam na maioria das vezes pessoalmente, haviam opinioes, replicas, treplicas e fim. Consciencias eram alteradas, amizades fortalecidas ou destruidas, admiracao ou odio reforcados e a vida seguia.A culpa e das redes sociais? Sim e nao. As redes nao existem como organismos vivos, logo nao tem culpa de nada. Mas as pessoas se influenciam pelas redes, entao sim, elas tem culpa.Antes nem sabiamos o que determinadas pessoas pensavam. Elas viam uma conversa ou discussao e nem entravam. Nao viam necessidade de "marcar posicao". Essa conversa tinha 4 ou 5 espectadores e acabaria ali e teria muito pouco impacto. Nao havia um odio ou antagonismo extremado.Com polaridade em tudo, qualquer discussao ganha uma grande amplificacao. E mais gente pra julgar. E mais gente se limitando pra se expressar, afinal nao querem ser julgadas ou criar polemica.Mas ai entra a angustia. O pessoal mais moderado ou sensato nao quer rolo e fica na boa. Quando um espaco nao e ocupado por um, logo e ocupado por outro. E assim as opinioes moderadas, educadas e sensatas, foram substituidas pelo odio, pela ironia, pelo deboche e pela truculencia.Em todos os setores. Religioso, sentimental, politico, pessoal, familiar, tudo.Sinto que ha uma carencia de naturalidade justamente pelo avanco e dominio do extremismo.Exemplos:Gente afetada coloca zilhoes de fotos forcadas de determinada viagem ou evento. Pessoal de boa nao posta nada pra nao parecer forcado.Pessoal extremista fala sobre politica com odio, raiva e truculencia. Pessoal moderado prefere nao se posicionar.Pessoal convertido prega com fervor e doutrinamento sobre a Pascoa, Natal, Deus e afins. Pessoal desencanado nem fala nada.Ateu debochado barbariza os crentes. Pessoas simples nao falam sobre a sua fe.Galera mal resolvida posta sobre seu relacionamento perfeito ou sobre a desgraca de ter um relacionamento. Pessoal tranquilo nao posta nada pra nao gerar confusao, ciume, inveja ou tudo isso.E tudo bem, se pensarmos "grande merda o Facebook" ou uma mesa de bar. Mas nao. Bem ou mal, isso e parte da nossa vida. Influencia sim.Aos que nao ligam de nao ter, de nao postar ou de nao darem a minima importancia para o que veem e ouvem por ai: os meus sinceros cumprimentos. Talvez isso seja o ideal.Mas pra grande maioria (me incluo): e chegado o momento de resolver esse impasse. Essa angustia."Vou postar. Foda-se. Vou responder. Nao ligo. Se vao pirar ou entender mal, pau no cu. Isso expressara algo que tenho vontade nesse instante". Assumindo essa postura, creio que havera algo mais especial para o respeito mutuo e ate para
o controle dos que de alguma maneira dominaram a rede. Como se so eles pudessem se expressar.Bombardeiam a sua vida com milhoes de fotos de ostentacao e julgam uma fotinho sua num churrasco humilde.Sao grosseiros em muitas situacoes e julgam uma piada.Azucrinam a cabeca de todos com ideologias equivocadas e nao suportam uma opiniao contraria.Chega. Antes no bate-papo, todos saiam e acabava. Hoje nao tem fim e estamos ali. Esse postura Facebookiana e "dona da verdade" tem falsa tem relacao direta com o julgamento ou a admiracao alheia. O povo e vaidoso e precisa dessa nova imagem.Exemplo: fotos na academia. Sera que e necessario? Tudo bem. Cada um e livre. Nao entrarei no merito de que a pessoa pode estar fingindo, que e auto-afirmacao, cada um por si. Beleza. Nao quero e nao vou julgar.Mas e a foto no boteco? Pode ser postada sem julgamento? Com a tag #BebendoTodas? Nao que haja a vontade de ser o anti-heroi. So uma vontade de postar a foto num barzinho de bairro numa 2a. Tudo bem?"Para de viajar, cada um posta e fala o que quer".Nao. Mentira. O politicamente incorreto (mesmo que sem consequencia ou constrangimento pra ninguem) e perseguido. As problematizacoes sao a nova tendencia. Ai de quem vacilar no argumento.E o que acontece? Muitos se aquietam e muitos acabam com raiva de quem nao segue essa tendencia. De quem nao esta muito ai.Tipo, imaginem alguem que posta: "Acho crianca um saco". "Meu, nao suporto tal banda". "Tal bar e uma bosta". "Quero que o Tomorrowland, SWU, Festeja, Abri Fest, Lollapalooza, vao tomar no cu". "Quem condenou o pai com o filhinho negro no Carnaval: vai cagar". "Problematizadores (ou seja: ativistas de sofa): CHEGA!".Talvez seja linchado. "Ah, mas o politicamente incorreto nao pode". Ta. Concordo com muita coisa. Mas do nada nao pode o diferente. A moca posta falando sobre as dificuldades de ser mae (num contra-ponto a uma campanha da beleza da maternidade) e e execrada. Me parece que ate perdeu o perfil. E assim vai... NADA pode. Algumas figuras acabam ate fazendo sucesso por externar pensamentos e acoes. Seja de um lado ou de outro. Mas acredito que nesse texto trato do cidadao comum.Fale, se expresse. Nao julgue (talvez hoje essa seja a sua postura) e nao admita ser julgado. Nao so no Facebook. Na vida. Talvez esse texto seja muito mais sobre a vida e nem tanto sobre Internet. Mas nao esquecamos que a Internet tambem e parte da nossa vida.E claro que temos que ter senso, mas talvez nao. Cada um e cada um. Voce respeita? Entao merece respeito. Afinal sua cara esta ali, exposta.Paz e liberdade!Beijos e abracos.CONSTITUICAO DA REPUBLICA FEDERATIVA DO BRASIL DE 1988TITULO IIDos Direitos e Garantias FundamentaisCAPITULO IDOS DIREITOS E DEVERES INDIVIDUAIS E COLETIVOSArt. 5o Todos sao iguais perante a lei,IV - e livre a manifestacao do pensamento, sendo vedado o anonimato;
Pensei num texto contestador e indignado sobre a entrega do pre-sal por 292x101 votos. Mas pra que? Nao e isso que foi prometido em 2009 e se desenha com vigor desde 26 de outubro de 2014? Nao e pra isso que rolou tudo o que rolou?Nao foi pra isso que travaram a economia e o ajuste fiscal?Nao foi exatamente pra isso que venderam a ideia de que a Petrobras estava falida? (E muitos acreditaram piamente! Por inocencia ou ma-fe. Mesmo com lucro de R$370mi no 2o trimestre de 2016 apesar da queda mundial no preco do petroleo...)Nao foi pra isso que tivemos as votacoes vergonhosas na Camara e no Senado?(Onde muitos declararam abertamente, sem medo nenhum, que nao havia crime mas votaram assim mesmo)Nao foi pra isso que o STF teve o seu aumentao aprovado com urgencia pra ganharem quase R$40.000,00 por mes?Nao foi pra isso que uma manifestacao com umas 50 pessoas interrompeu, televisionada e sem ser incomodada pela policia, a Avenida Paulista? E outras com mais de 100.000 pessoas foram sumariamente ignoradas, demonizadas e reprimidas!?Foi pra isso sim. Sei la quantos trilhoes vale aquilo. Sei que 75% dos royalties iriam pra educacao e 25% pra saude. Ja era.As eleicoes municipais foram o aval que eles precisavam. Cairam mesmo no conto do gestor. Tanto que darao na boa uma riqueza pra outros gerirem. Pecas que eram compradas aqui, serao compradas la fora. Tchau pra mais empregos. Pode parecer um texto indignado. Mas nao. E pura resignacao. Aceito.A maioria quis isso. Ou nem liga. Tudo bem.Assumo minha insignificancia.Mesmo que eu afetasse inteiramente (nao afeto) o meu micro-cosmos de 3.000 e poucos amigos e conhecidos, de nada adiantaria nesse jogo de xadrez.Deixa pra la. Parabens pro hoje chanceler Jose Serra que prometeu, quando foi candidato a presidente em 2009, tirar a exclusividade da Petrobras e cumpriu. Ta la no Wikileaks. Ele foi paciente e conseguiu. Eles conseguiram.Obstinado.E o mais louco: o diabo sao os outros. Tenho que reconhecer, foi genial.A CF foi mais uma vez estuprada.Art. 3o Constituem objetivos fundamentais da Republica Federativa do Brasil:II - garantir o desenvolvimento nacional;Mas faz tempo que ninguem da a minima pro Art. 6o (aquele que fala da alimentacao, moradia, saude...). Na verdade ate trabalham contra ele.E quem liga!?Eu nao. Nao mais. Esquecerei esses numeros:367x13761x20292x101So pensarei nos numeros da minha conta bancaria.Nao pensar na crise e trabalhar. E isso ne?Cada um por si. Meritocracia.Perdao pelo incomodo.(A Proposta de Emenda Constitucional 241, tambem chamada de PEC do Teto de Gastos, que tem como objetivo limitar as despesas com saude, educacao, assistencia social e Previdencia pelos proximos 20 anos? Deixa pra la tambem...)So pra registrar quem jogou o Brasil (de novo) no atraso. (Brasil, 11 de maio de 2016)Nossos inimigos dizem: a luta terminou.Mas nos dizemos: ela comecou.Nossos inimigos dizem: a verdade esta liquidada.Mas nos sabemos: nos a sabemos ainda.Nossos inimigos dizem: mesmo que ainda se conheca a verdadeela nao pode mais ser divulgada.Mas nos a divulgaremos.E a vespera da batalha.E a preparacao de nossos quadros.E o estudo do plano de luta.E o dia antes da queda de nossos
Matei uma vontade que tinha desde crianca, lendo os quadrinhos do Pato Donald: fiz (e comi) esta facilima torta de maca, bem como as que a Vovo Donalda colocava na janela para tortura de quem estivesse por perto.E uma coisa tao simples, que me envergonho um pouco de ter demorado tanto tempo para experimentar. Na verdade, minha duvida era se o tempo de dourar a massa seria suficiente para cozinhar o recheio. Uma vez confirmado isso, nao havia mais desculpa.INGREDIENTES:A massa pode ser uma dessas folhadas ou filo, que se compram congeladas. Pode tambem ser a massa de seu costume, de sua preferencia. E isso e uma das coisas que a tornam facil. Eu uso a mesma que uso nas tortas de banana ou nas quiches. Vou repetir aqui:7 colheres de farinha de trigo (ou uma xicara de cha);2 colheres de manteiga ou banha;1 ovo.Para o recheio:7 ou 8 macas da sua preferencia. Eu sempre prefiro a Gala;suco de 1/2 limao;1 colher (sopa) de maisena;acucar, canela e noz-moscada a vontade;1 pitada de sal;um punhado de uvas-passas (totalmente opcional).MODO DE PREPARAR:Abra a metade da massa e, com ela, forre uma forma redonda, deixando sobrarem bordas ao redor.Pique as macas em cubinhos, regue com o suco de limao e misture o restante dos ingredientes. Eu nao tiro a casca, mas isso tambem e da preferencia de cada um. Despeje sobre a forma forrada com a massa.Abra o restante da massa com o rolo e cubra o recheio, deixando sobrar para fora da forma. Vede em toda a volta apertando com um garfo ou dando "beliscoes" para fazer aqueles ondulados. Apare o excesso, para que nao se queime durante o assamento. Faca alguns cortes sobre a torta, a fim de deixar o vapor do cozimento sair, sem derramar.Eu pincelei com ovo, mas da proxima vez nao vou faze-lo.Leve a assar em temperatura baixa por cerca de uma hora, ou ate a torta ficar dourada.Sirva quente, gelada ou a temperatura ambiente. E deliciosa de qualquer jeito. Nao tem foto da comida pronta, porque nao deu tempo. Alemdisso, este post vai contrariar a ideia geral do blog, que e a de publicarprincipalmente preparacoes muito simples, pois, alem de exigir uma preparacaolonga e detalhada, pede ingredientes que nao sao tao faceis de seremencontrados, embora possam ser substituidos (com alguma perda, claro). Mas valea pena registrar, pois trata-se de um rango de primeira.Ha algum tempo, ja haviamos preparado, aqui em casa mesmo, areceita original do "Stewed Lamb Naga Phall". Desta vez, como umasemana antes tivemos um cordeiro no menu, resolvi trocar a carne para porco,mantendo o espirito geral, apenas fazendo alteracoes pontuais, para facilitartanto o preparo quanto o consumo, ja que nem todos tolerariam tanta pimentaquanto foi sugerido na receita britanica.Assim sendo, a primeira modificacao foi juntar os"pures". Em lugar de fazer um pure de cebola, outro de alho e mais umde gengibre, preparei um so, com os tres ingredientes. Economizou tempo eutensilios a lavar. E ficou tao bom quanto. A segunda modificacao, foi que euseparei um pouco do liquido de cozimento e fiz um molho superapimentado, meiono estilo
daquele molhinho da feijoada. So que com a Naga Jolokia como uma daspimentas. Foi uma boa e prudente providencia, pois permitiu que cada qualcolocasse a quantidade de pimenta que quisesse. E isso fez com que se consumissemuito mais pimenta que cada um imaginava ser capaz. Mas vamos a receita, poretapas.INGREDIENTES:1,2Kg de lombinho ou filezinho de porco (frito em cubinhos)1.200ml de caldo de carne ou agua1 lata de tomates pelados2 colheres (sopa) de extrato de tomate2 potinhos de 120g de iogurte natural3 ou 4 cebolas de bom tamanho1 cabeca de alho1 pedaco de gengibre equivalente a quantidade de alho1 pimenta Naga Jolokia picada1 colher (cha) de pimenta malagueta em po1 colher (cha) de pimenta caiena em po1 colher (cha) de pimenta calabresa1 colher (cha) de Garam Masala (*)1 colher (cha) de curcuma em po1 colher (cha) de Curry (**)1 colher (cha) de Sizzling Seeds (***)Pouco salAlgum azeite de oliva e bacon para fritarMODO DE PREPARAR:1- Pure de cebola, alho e gengibreAqueca agua em uma pequena panela e cozinhe metade dascebolas, ate que fiquem macias. Bata junto com o alho, o gengibre e a curcuma. Euuso o processador, mas o liquidificador tambem faz o trabalho. Reserve. O quenao for usado na hora pode ser congelado facilmente.2- Pre-preparo do porcoAqueca uma wok grande e nela coloque um generoso fio deazeite. Depois de quente, frite o bacon. Assim que toda a sua gordura houversido extraida, adicione os cubinhos de porco em pequenas quantidades,fritando-os bastante, de forma a que fiquem bem sequinhos. Reserve. Lave apanela antes de continuar.3- O prato principalNa mesma wok e sobre outro fio de azeite, em temperaturamuito alta, frite as sementes (Sizzling Seeds) que vao pipocar e liberar otimosaromas. Reduza o fogo, adicione a cebola que nao foi usada no pure, mas que foipicada a Julienne. Espere murchar e comecar a dourar. Adicione cerca de 200ml dopure de cebola e um pouco de caldo ou de agua. Deixe cozinhar por algunsminutos e adicione a carne previamente frita e muito pouco sal.Acrescente o tomate pelado que foi previamente bem picado, oextrato de tomate, o iogurte, o curry e mais caldo ou agua. Deixe cozinharlentamente pelo tempo suficiente para a carne ficar muito macia e todos ossabores e aromas se integrarem. Adicione mais agua ou caldo, se o preparocomecar a ficar seco. Isso talvez leve de uma a duas horas, dependendo dopre-preparo do porco. Verifique periodicamente sua maciez, por via das duvidas.Por fim, adicione o Garam Masala, misture bem, deixecozinhar por mais um ou dois minutos e esta pronto. Sirva com arroz branco oucolorido com curcuma.4- Molho de pimentasAntes de servir, retire, com uma concha, cerca de uma xicara(cha) do caldo que se forma durante o preparo e misture com as pimentas. Tomemuito cuidado ao picar e manusear a Naga Jolokia, que e considerada uma daspimentas mais fortes do mundo. Use luvas, se possivel. Sirva o molho a parte,para que cada conviva use a quantidade desejada.E trabalhoso, mas e bom demais. A pimenta e viciante,e quanto mais se come, mais se quer comer. Muito interessante. O vinho pode serum syrah de qualidade, que tolera bastante
bem a pimenta. (*) Garam Masala e uma mistura em po de coentro, cominho, pimentao, noz-moscada, pimenta-do-reino, cardamomo, cravo, funcho (ou erva-doce ou ainda anis) e louro. (**) Curry e uma mistura em po de coentro, curcuma, pimenta (tipo malagueta), mostarda, cominho, pimenta-do reino, feno-grego, alho, funcho, pimentao, noz-moscada, cardamomo, cravo, louro e sal.(***) Sizzling Seeds e uma mistura, sem moer, de sementes de cominho, funcho, mostarda, feno-grego e uma semente indiana pretinha, parecida com gergelim, chamada kalonji.
Nunca fui muito de sobremesas, mas ontem me toquei que nunca havia feito crepes, e que eles tambem podem ser a base de pratos salgados. Arrisquei-me, e sairam perfeitos logo de primeira. Coisa tao facil que da ate vergonha admitir nunca ter feito. Em compensacao, agora vai ser um tal de fazer "variacoes sobre o mesmo tema", ate cansar o eleitorado.A receita de hoje e de um crepe com recheio de banana e calda de abacaxi, mas as possibilidades so tem limites nos limites da imaginacao. Vamos ela:INGREDIENTES DA MASSA:1 xicara (cha) de farinha de trigo (140 g)2 colheres (sopa) de oleoessencia de baunilha1 pitada de sal14 de xicara de agua1 xicara de leite1 ovoINGREDIENTES DA CALDA:2 xicaras de abacaxi picado3 colheres (sopa) de acucar mascavo1 colher (sopa) de manteigaraspas de limao e/ou laranjabrandy ou outra bebida alcoolica forte (opcional)1 pitada de pimenta malagueta em po (opcional)INGREDIENTES DO RECHEIO:6 bananas maduras e firmes2 colheres (sopa) manteiga.MODO DE PREPARAR:Bata, no liquidificador, todos os ingredientes da massa. Tambem pode fazer isso com o fouet. O resultado deve ser uma calda lisa e aguada para se espalhar com facilidade na panquequeira. Reserve.Coloque a manteiga para derreter e frite ligeiramente o abacaxi com o acucar. Junte agua e deixe ferver em fogo baixo, mexendo de vez em quando, ate reduzir pela metade e comecar a dar ponto de fio. Junte as raspas de laranja e/ou limao, alem de um pouquinho de brandy e de pimenta, caso queira. Deixe ferver mais um pouco e reserve, mantendo quente.Numa panquequeira ou frigideira baixa coloque conchas da massa em quantidade suficiente para espalhar por todo o seu fundo. Cozinhe ate as bordas comecarem a dourar. Com cuidado, vire o crepe e cozinhe do outro lado, ate dourar. Deslize para um prato ou travessa, reserve e repita a operacao ate o fim da massa. Na verdade, a massa pronta pode ser guardada de um dia para o outro, na geladeira, mas como da para apenas uns dez ou doze crepes, talvez nao seja necessario.Corte as bananas em fatias ou rodelas e frite-as rapidamente na manteiga. Recheie cada crepe com uma fatia. Dobre ou enrole o crepe e sirva derramando a calda sobre ele. Uma bola de sorvete por cima tambem fica otimo. Ingredientes: 5 ovos 1/2 xicara de oleo de coco (deixa gosto de coco) OU 2 colheresde margarina OU 2 colheres de manteiga;250 g de biomassa de banana verde;Mais ou menos 1/2 xicara (cha) de acucar branco OU acucar mascavoOU adocante culinario;5 colheres (sopa) de cacau em po OU chocolate em po (dofrade)1/2 xicara (cha) de castanhas-do-para picadas grosseiramente(deve ficar bom com outras castanhas tambem, mas nunca experimentei);Modo de preparo: 1. Bater em liquidificador ou batedeira ou processador de alimentosos ovos inteiros (ou separe as claras para colocar depois, em neve);2. Adicionar o acucar ou o adocante e bater mais um pouco,ate ficar esbranquicado;3. Adicionar o oleo ou a manteiga ou a margarina e batermais um pouco;4. Adicionar a biomassa de banana verde e bater ate ficarbem lisinho. Se ficar muito duro e o liquidificador penar pra bater,acrescentar um pouquinho
de agua;5. Adicionar o cacau ou chocolate e bater ate dissolvertudo;6. Se for usar as claras em neve, e hora de passar a misturapara uma tigela e agrega-la;7. Em seguida, acrescentar a castanha picadinha e mexer soum pouco;8. Colocar em uma forma media ou em forminhas de cupcake;9. Assar em fogo medio por uns 30 a 40 minutos. Fazer oteste do garfo.Obs.: O bolo nao cresce muito. Ele fica tipo um brownie,baixinho, so que mais leve. E molhadinho por dentro. Mas no teste do garfo, ogarfo sai limpo quando ele ja esta assadinho.Eu sempre como ele ainda quente, mas quando consigo deixaresfriar, noto que fica melhor ainda.Como nao leva farinha, fica superleve. Come-se o tabuleirotodo sem sentir peso na barriga nem na consciencia. (Ta, um pouquinho de peso naconsciencia, mas na barriga, nao.)Receita inspiradora:http://www.minhavida.com.br/receitas/materias/16765-receita-de-muffin-de-banana-verde-com-cacau
Um dia bateu um vento tao forte aqui, que caiu um mamoeirocarregadissimo la na casa do pai. E agora, o que fazer com tanto mamao verde?Doce!Ingredientes:Mamoes verdes;Acucar, muito acucar (ou adocante culinario).A proporcao e de uma parte de mamao para uma de acucar. Podeser menos acucar, pros mais comportados. Se for adocante culinario, uma xicarade cha para um mamao medio.Modo de preparo:1. Lavar o mamao e fazer riscos nele com a ponta de uma facapara sair o leite;2. Cortar o mamao ao meio, depois em quatro partes;3. Tirar as sementes e raspar a pelinha de dentro;4. Descascar os mamoes;5. Ralar os mamoes no ralo grosso. O ralador do processadorde alimentos economiza os dedos e o muque;6. Pesar o mamao ralado pra ter uma ideia da quantidade deacucar a ser usada.7. Colocar o mamao raladinho numa panela e cobrir com agua.Levar ao fogo alto ate levantar fervura;8. Quando comecar a ferver, desligar o fogo e escorrer aagua toda;A partir daqui, temos tres opcoes:9. a) Colocar o acucar na panela e jogar o mamao ralado porcima. Ligar o fogo e dar uma mexida de vez em quando. (O doce fica mais clarinho);9. b) Ligar o fogo so com o acucar na panela e dar umamexida ate fazer um caramelo. Depois que o caramelo ficar liquido, jogar omamao ralado e mexer bem. Cuidado com o vapor quentissimo! (O doce fica mais coradinho. E na minha opiniao, mais gostoso.);9. c) Colocar o adocante culinario com um pouco de agua eaquecer ate formar uma caldinha. Depois, jogar o mamao ralado. (Uma xicara deadocante para 500 mL de agua);10. Dar uma mexida de vez em quando. Desligar o fogo quandoestiver quase sequinho. Se gostar do doce com uma caldinha, desligar um poucoantes;11. Colocar em vidros e ser feliz! (Cada mamao enche mais oumenos uns 2 vidros daqueles de palmito.)Obs.: Se for fazer o doce com acucar, nao precisa colocarnada de agua. O mamao solta muita agua. Se for com adocante, colocar um poucode agua pra fazer uma caldinha.Da pra colocar uns cravinhos no final, mas e bom tirar oscravos antes de colocar no vidro, senao fica muito cravudo.Tem uma outra versao, com o mamao enroladinho. Fica lindo,mas da uma trabalheira. Ate o passo 3, e como antes.A partir do passo 4, muda.4. Nao descasque o mamao.5. Com um descascador de legumes, cortar laminas finas domamao.6. Fazer rolinhos e passar uma agulha com linha nosrolinhos, formando um colar de mamao. O colar deve ter o diametro da panela aser utilizada.7. Ferver o colar. Se o mamao estiver bem verde, colocar umapitada de bicarbonato na primeira agua para o doce ficar verdinho. (O meu naoficou verde porque o mamao ja estava quase amadurecendo)8. Nao ferver por muito tempo, porque senao o mamao ficamolengo e rasga.8. Descartar a agua.9. Fazer uma caldinha com acucar e agua e colocar o colar nacalda. Nao mexer pra nao rasar.Obs.: Essa versao dos rolinhos e mais delicada, nao da praficar mexendo. E e bom deixar mais calda. Com adocante, e tudo igual.As receitas inspiradoras foram estas:https://www.youtube.com/watch?v=yqg8NPCB2OQhttps://todaperfeita.com.br/receita-de-doce-de-mamao-verde/http://receitaspapito.com.br/doce-de-mamao-verde-light/(versao diet) Ou seria "Arroz nao-sei-que"? Sei la! Voce decide