V, 6-ketoPGF1 e tempo de protrombina; Acao antioxidante: o oleo de coco virgem promoveu reducao da peroxidacao lipidica tanto in vitro como in vivo.Os autores concluiram que os antioxidantes presentes no oleo de coco virgem foram responsaveis pelas diferencas obtidas.Propriedades TermogenicasEm media, 2/3 dos acidos graxos do oleo de coco sao triglicerideos de cadeia media (TCM). Apos absorcao intestinal, os TCM sao transportados diretamente para o figado, atraves do sistema porta, onde sao beta-oxidados aumentando a termogenese pos-prandial8. Um estudo realizado na Escola de Nutricao e Dietetica Universidade de McGill, no Canada, que avaliou o gasto energetico e a composicao corporal de 24 homens com IMC entre 25-31 kg/m2, atraves de calorimetria indireta e de ressonancia magnetica nuclear, verificou que o consumo de uma dieta rica em TCM durante 28 dias reduz a gordura abdominal em homens, possivelmente devido ao aumento do gasto energetico, somado a um efeito sacietogeno. Um trabalho recente conduzido no Centro de Pesquisa de Obesidade e na Universidade de Columbia, em Nova York, avaliou a perda de peso corporal e a reducao da massa gorda total e abdominal em 49 individuos submetidos a um programa alimentar de reducao de peso, que consumiram azeite de oliva ou TCM, como parte de suas dietas. O consumo de TCM resultou em maior perda de peso e maior reducao de gordura em relacao ao azeite de oliva. Hormonios incluindo a colecistoquinina, peptideo YY, peptideo inibitorio intestinal, neurotensina e polipeptideo pancreatico, tem sido propostos como agentes atuantes nos mecanismos pelos quais os TCM induzem a saciedade. Uma pesquisa realizada por Guo e colaboradores verificou que culturas de adipocitos tratados com acido caprilico obtiveram uma inativacao do PPAR- (receptor gama ativado por proliferador de peroxissomos) o que pode contribuir para a downregulation de genes lipogenicos dos adipocitos. Alguns autores tambem propoem que a administracao de TCM possa modular a acao da grelina, indicando um outro efeito metabolico importante no combate a reducao de peso corporal. A quantidade de TCM empregada nesses estudos varia desde 10g/dia ate 48g/dia.O oleo de coco virgem pode ser utilizado como tempero de saladas, adicionado a shakes, misturado em granola, iogurte, salada de frutas, etc. Pode tambem substituir os outros oleos utilizados na cozinha ou ser empregado em qualquer outro preparo culinario idealizado pelo consumidor. Pode-se tambem, tomar direto da colher, apos as refeicoes.Idealmente, o oleo de coco deve ser comprovadamente virgem e preferencialmente organico. O termo oleo de coco virgem e utilizado pela Comunidade do Coco da Asia e do Pacifico (APCC) e pela Autoridade Filipina do Coco, orgao do Ministerio da Agricultura das Filipinas.O TheraHerb VCO e um oleo de coco virgem e organico. E certificado organico pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) e pela ECOCERT, empresa fundada na Franca em 1991 e considerada uma das mais respeitadas certificadoras de produtos organicos do mundo.1. BRUCE, F. The Coconut Oil Miracle. New York: Avery, 2004. 2. KABARA, J.J. Health oils from the tree of life. Disponivel em .3. NEVIN, K.G.; RAJAMOHAN, T. Virgin coconut oil supplemented diet increases the antioxidant status in rats. Food Chemistry; 99(2):260-266, 2006.4.