1. O que e?O colageno representa 25 % de toda proteina do organismo humano e e o principal componente proteico de orgaos como pele, ossos, cartilagens, ligamentos e tendoes. Sua principal funcao e estrutural, proporciona sustentacao as celulas , mantendo-as unidas. Fortalece os tecidos, promove elasticidade e resistencia a pele , aos musculos, tendoes, meniscos, ligamentos, veias, vasos e arterias, realiza a distribuicao de fluidos em vasos sanguineos e linfaticos. No tecido cardiovascular, forma uma rede atraves das arterias e da a elas um maior poder de expansao e protecao de possiveis lesoes, esclarece a especialista em Obesidade e Emagrecimento Renata Rothbarth.2. Em que alimentos ele e encontrado?As principais fontes de colageno sao os alimentos ricos em proteina de origem animal como carne, frango, peixe e ovos. Para melhorar a producao do colageno, a dica e aumentar fontes de vitamina C presente em frutas como acerola, caju, limao, abacaxi, kiwi, morango, pessego, folhas verdes escuras; e fontes de vitamina E, selenio e zinco como avelas, amendoas e castanhas.3. Quando e importante suplementarApesar de ser produzido normalmente pelo organismo desde que nascemos, estudos mostram que a partir dos 30 anos o corpo sofre uma perda gradual de colageno de algo em torno de 1% por ano, e aos 50, passa a produzir apenas uma media 35% do colageno necessario para os orgaos de sustentacao. Renata Rothbarth explica que pessoas que tem muita exposicao ao sol, estresse e cigarro tendem a iniciar este processo de perda mais cedo e que as mulheres apresentam uma quantidade menor desta proteina no corpo.Supoe-se que esta seja uma das principais causas do envelhecimento, uma vez que com a diminuicao do colageno os musculos ficam flacidos, a densidade dos ossos diminui, as articulacoes e ligamentos perdem sua elasticidade e forca, e a cartilagem que envolve as articulacoes fica fragil e porosa, aponta Dra. Jocelem. A deficiencia de estrogenio que ocorre no sexo feminino por volta dos 45-50 anos faz com que haja uma diminuicao da quantidade de fibroblastos , celulas responsaveis pela producao do colageno . Estima-se que com a menopausa haja uma perda media anual de 2% de colageno, explica.E importante sempre procurar um especialista para avaliar suas necessidades nutricionais , porem homens e mulheres saudaveis acima dos 25 anos ja podem iniciar a suplementacao de forma preventiva. Idosos, criancas e gestantes devem obter recomendacao medica.4. Como e o consumo corretoA quantidade recomendada pela especialista Renata Rothbarth e de 10g por dia de colageno hidrolisado misturado a 200 ml de agua ou sucos. A principal apresentacao e em capsulas ou po chamado colageno hidrolisado considerada a melhor forma porque proporciona mais saciedade e ajuda no controle de peso. As capsulas devem ser consumidas durante as refeicoes e o po (sache), nos intervalos.5. Beneficios para todo o organismoDra. Jocelem Salgado cita pesquisas que mostram que o colageno hidrolisado em po contem uma serie de fragmentos de proteinas que quando ingeridos sao parcialmente digeridos e absorvidos, fornecendo aminoacidos fundamentais para a manutencao de ossos e a reconstituicao ou regeneracao de algumas articulacoes. De acordo com pesquisadores da Unicamp, como o