aumenta o colesterol ruim (LDL).Gorduras insaturadas: origem vegetalNessa categoria, temos gorduras excelentes para nossa saude. Oleo de linhaca, abacate, castanhas e nozes, azeite de oliva extra virgem, e o nosso destaque sera a gordura do coco, ou oleo de coco (depende da temperatura rs).Essas sim contribuem para o aumento do bom colesterol, o HDL.Gordura Trans: essa e a pior de todas, pois sofreu modificacao industrial, foi submetida a hidrogenacao para se tornar mais estavel a temperatura ambiente. Grande parte dos produtos processados contem grande quantidade desse tipo de gordura, pois permite que o produto se mantenha no estado solido sem ficar rancoso. Comum nas bolachas crocantes, biscoitos salgados, paes doces, sorvetes, chocolates etc.A ANVISA obriga a industria colocar a quantidade de gordura trans no rotulo, apenas se essa for maior que 0,2g, portanto, se comer uma unica bolacha , estara ingerindo pouca gorduras trans, mas se comer o pacote todo???Oleo de cocoEsse ja faz parte da minha dieta ha muito tempo. Tive o privilegio de participar de muitos cursos com o Dr Lair Ribeiro, e aprendi com ele os beneficios desse alimento tao rico em nutrientes, e que faz tao bem para o organismo.Dra Alessandra Morgado, Enf. Dalila Guilherme, com o mestre Dr Lair RibeiroVejam as maravilhas que o oleo de coco proporciona:Vou compartilhar com voces esses beneficios que foram citados pelo Dr Victor Sorrentino."ACAO ANTIOXIDANTE: colabora na diminuicao da producao de Radicais Livres, pois a gordura do coco otimiza as necessidades de Vitamina E do organismo.COLESTEROL: auxilia indireta e diretamente as funcoes do chamado mau colesterol, LDL (que nao tem absolutamente nada de so mau colesterol, visto que a ciencia ja comprovou que ele tambem desempenha papeis vitais), evitando que o mesmo se oxide. Quando faz isto, evita que LDL se modifique e entao que se "torne um problema real".COLABORA NO PROCESSO DE EMAGRECIMENTO: de facil absorcao, a gordura do coco e melhor fonte de triglicerideos de cadeia media, nao necessita de enzimas para sua digestao e metabolismo. No figado, estes trigliccerideos se tranformam rapidamente em energia e desta maneira nao se depositam no organismo como gordura. Por isto, ela e considerada termogenica, capaz de gerar calor e queimar calorias. Esta capacidade, aliada a facilidade que a gordura de coco tem de estimular a glandula tireoide, aumenta o metabolismo basal, e consequentemente pode auxiliar no processo de emagrecimento.Mas atencao: nao adianta aumentar simplesmente o consumo de Oleo de Coco sem fazer trocas ou modificacoes em seu habito alimentar, ou seja, alem de tudo Q voce consome de errado, ainda acrescentar o Oleo de Coco. Isso nao adiantara para quase nada. Quando se insere o Coco, ideal e trocar pelos oleos de soja, canola, girassol, milho e demais, comprovadamente maleficos.MELHORA O SISTEMA IMUNOLOGICO: agindo na prevencao e no combate aos vermes, bacterias, virus e fungos, reestabelece a energia roubada por estes agentes. Consequentemente, melhora a absorcao dos nutrientes, aumentando todas as defesas do organismo. A gordura do coco apresenta a maior concentracao de Acido Laurico dentre todas as gorduras vegetais. Este acido e o mesmo acido graxo presente no leite materno e