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Meninas, boa tarde!Olhem so eu aqui de novo! Que alegriaaaaaa!!!Eu sou muito suspeita para falar de queijo. ADORO quase todos eles - com excecao do Gorgonzola! Detesto ter que admitir quando nao gosto de algum ingrediente culinario. Me sinto uma cozinheira fracassada, ainda que eu nao seja uma profissional das panelinhas.... rs... Mas fazer o que ne?Outro dia eu fiz um Fondue de queijo em casa e me sobraram alguns ingredientes. Na mesma semana o pessoal aqui do escritorio resolveu fazer um cafe da manha e eu nao fazia ideia do que levar para esta data... Entao me lembrei dos queijos que estavam na geladeira e resolvi "inventar moda", como dizem os meus pais... rs...Fiz um pate de 4 queijos que ficou DIVINO!!! O pessoal gostou muito, teve gente que nao saia do lado do pote (me incluo nesta... rs...), teve gente que ate levou pra casa, de tao bom que ficou! Foi muito elogiado, e com razao!Anotem ai!Ingredientes200gr de queijo parmesao ralado200gr de queijo gruyere ralado200gr de queijo provolone ralado1 pote de requeijao (eu usei um que tem sabor de queijo curado)1 lata de creme de leite sem soro1/2 xicara de azeiteoregano a gostosal, se necessarioPreparoMisture bem todos os ingredientes.Eu misturei bem com o auxilio de um garfo, depois peguei o mixer e dei uma misturada de leve, so para dar uma homogeneizada.Prove o sal. Se necessario, acrescente.Leve a geladeira.Minhas observacoes sobre esta receita:Ficou muito, muito, muito bom!!!!Com pao italiano e fatias bem fininhas de salame fica uma delicia!Facil de fazer!O marido gostou muitooooo!!!Meninas! Espero que voces gostem!Nos vemos em breve por aqui!Ate mais! Meninas lindas do meu coracao!Eu nao morri, e nem desisti deste blog deliciaaaaa!!!Muitas coisas aconteceram de um ano pra ca!Por conta de uns planos do marido e meu, acabamos nos mudando para a casa da minha mae no ano passado... E sabem, ne? A cozinha dos outros nao e igual a cozinha da gente... Entao eu acabei quase parando MESMO de cozinhar...Com fe em Deus, fim do ano eu volto para a minha casinha, e a gente vai voltar a se encontrar por aqui!Meninas lindas, me adicionem no Facebook e vamos manter contato proximo! Me procurem: Ana Paula Vono.Beijo grande e abraco apertado!Nos vemos por aqui em breve, espero!:-) Meninas, bom dia!Fico muito feliz de estar por aqui hoje...Agora a vida esta mais facil! De volta na minha propria casinha, na minha propria cozinha!Faz um mes que me mudei e estou curtindo demaaaaais o meu cantinho! Estou muito feliz!Logo, logo eu vou fazer uma postagem sobre a minha cozinha nova (e casinha tambem)!Meu marido AMA esfihas fechadas! Tanto que, sempre que possivel, damos um pulinho aqui pertinho de casa, na Casa da Esfiha (Rudge Ramos - SBC) para comer umas gostosuras destas!Sabado passado estavamos a toa em casa e sem ideias para o jantar! Me lembrei de um livro comprado recentemente e resolvi espiar em "Palmirinha: 100 receitas preferidas, Editora Alaude". Me encantei com uma serie de receitas, mas esta me chamou atencao! Parecia muito simples de fazer, e como eu tinha todos os ingredientes, resolvi arriscar!P.S.:
A receita original era para esfihas de escarola, porem, resolvi ficar no recheio basico de carne moida, que o marido prefere!E, realmente, foi muito simples de fazer!Vejam so!Ingredientes:Para a Massa1 tablete de fermento para pao - 15gr (Eu usei aqueles pacotinhos de fermento seco, de 10gr)1 xicara de cha de leite morno1/4 de xicara de cha de oleo1 colher de sopa de manteigasal a gosto3 xicaras de cha de farinha de trigo (mais o quanto baste para soltar das maos)2 gemas batidas para pincelar (eu gosto de acrescentar azeite as gemas)Para o recheio300gr de carne moida (eu uso patinho!)1/2 cebola picadinha2 dentes de alho picados1 tomate picadoSuco de 2 limoes espremidosTemperos a gosto: sal, pimenta do reino, pimenta calabreza, zatar...)Preparo:Refogue a cebola e o alho em oleo, acrescente a carne moida. Quando a carne moida estiver bem cozidinha, acrescente o tomate picado, o suco do limao, e os temperos a gosto.Refogue bem toda a misturinha ate que o tomate fique bem molinho. Desligue o fogo e reserve.Dissolva o fermento no leite morno. Acrescente o oleo, a manteiga, o sal, a farinhs de trigo aos poucos e musture bem ate obter uma massa homogenea e que nao grude nas maos..:*:..:*:..:*:.Meninas, neste ponto vou confessar: Fiz toda a massa na minha linda e maravilhosa KitchenAid, presentaco de Natal do Maridao! Bato a massa ate ela ficar homogenea, depois dou uma sovadinha com as maos! E tudo, por que nao gruda!.:*:..:*:..:*:.Faca bolinhas com a massa e abra-as na palma da mao. Coloque porcoes do recheio, feche as esfihas (apanhei ate pegar um pouco de pratica neste fechamento, mas depois da terceira esfiha tudo correu bem!...rs...) e, sobre uma superficie enfarinhada, dexei-as crescer por 30 minutos . Coloque em uma forma antiaderente (nao pedia, mas eu untei com oleo/margarina), pincele as esfihas com a gema batida e leve ao forno medio (180C), preaquecida, e asse por cerca de 30 minutos, ou ate que fiquem douradas.Minhas observacoes sobre este receita:Renderam 14 esfihas de tamanho medio!Genteeeem! Foi realmente muito facil de fazer! Ainda mais podendo fazer a massa na batedeira...A massa ficou otima, super leve! O recheio bem saboroso!Come-las com uma pimentinha, huuuuuum, que delicia!O marido adorou! Ele gostou tanto, mas tanto, que tive que repetir a receita no meio da semana!Espero que voces gostem tanto quanto o meu marido!Nos vemos por aqui, certo?Abraco apertado para voces!Inte!
Sei que eu ja tinha colocado esta postagem no Facebook, mas vou repetir aqui...2013 foi um ano atipico...Vi muitas coisas ruins acontecerem comigo e ao meu redor, com minha familia, parentes e amigos: surpresas desagradaveis, doencas e mortes.Eu poderia dizer, simplesmente, que este ano de 2013 e um ano para ser esquecido, porem, minha consciencia nao me permite faze-lo sem um extremo pesar: este, provavelmente, foi um dos anos mais importantes de minha vida, em todos os sentidos.A bagagem de aprendizado ficou imensa, mas nao pesa nada! Nao fossem todas as dificuldades que este ano trouxe para mim e para minha familia eu nao teria aprendido tanto.Aprende-se muito no amor, aprende-se muito mais na dor. A dor depura, refina os sentimentos. Deus, que ano dolorido foi este (e ainda nao terminou)!Meu Deus, como sou grata por todas as dificuldades! Pois elas me impulsionam a seguir em frente. Elas fazem de mim quem eu sou. Elas constroem e moldam o meu carater. Ela me fazem discernir, refletir.Certa vez eu li um artigo, que vou compartilhar mais tarde, que dizia o seguinte:Sabendo que a dor nao e punitiva, mas educativa, devemos entender que a dor tem origem nas causas evolutivas. Nas resistencias morais caracteristicas dos espiritos ainda ignorantes e insubmissos. Um dos objetivos da dor e nos fazer mais fortes. Cada vez que fugimos dela, estamos retardando a marcha do nosso progresso.2013 nunca sera esquecido. Ele doeu, marcou e calou.Sera sempre lembrado como um ano de profundas e intensas mudancas: veio com tudo, abalou nossas estruturas ocasiao esta em que aproveitamos para por tudo abaixo e reconstruirmos: mais fortes e unidos!Entao, para completar a linha de meu raciocinio, eu desejo:Tenhamos todos um Feliz VOCE Novo, em 2014! (eu vi esta frase por ai!...rs)Que a vida te traga novos desafios, obstaculos e que todos eles possam ser vencidos com a forca do amor, da fe e da uniao (familiar, principalmente!)Que as dificuldades enfrentadas tornem voce uma pessoa melhor e mais lucida. Nao devemos nos amargurar, nos vitimizar. E dificil, mas este e o caminho! (Deus, como e difiiiiiiicil!)Que os irmaos se perdoem e se abracem, pois a vida e tao curta e tao cheia de surpresas que, amanha, seu irmao talvez nao esteja mais la para que voce diga a ele o quanto e importante para voce!Que honremos nossos pais, nao por ser nosso dever, ou nossa obrigacao, mas sim por que os amamos tanto que jamais poderia ser de outra forma!Que aprendamos com os erros alheios. E, caso nao aprendamos, que a vida nos ensine o caminho certo da melhor forma possivel. O universo conspira para a nossa evolucao moral e espiritual, sempre!Que possamos sempre trilhar o caminho do Bem. Que possamos amar nossos inimigos, ja que amar os amigos nos parece facil demais, nao e mesmo?Que nossos coracoes se abram para a caridade, para ajudar ao proximo doando o nosso melhor: nosso amor!Que possamos enxergar na menor gota de orvalho a grandeza do Pai Celestial. Que possamos enxergar nas folhas que caem das arvores a vontade Dele sobre nossas vidas. Que possamos enxergar,
atraves de nossa ansiedade, que as coisas acontecem no tempo Dele. Que possamos enxergar, atraves de nossas proprias vontades e caprichos, que Ele nos concede o que e necessario para nosso crescimento e evolucao!Apesar de tudo o que passamos neste ano, so tenho agradecimentos a fazer!Pela dor que sofri, pelo amor que dei e recebi, pelas lagrimas de tristeza e alegria que rolaram, pelos abracos sinceros, pelos sorrisos espontaneos, pelas decepcoes, pelas surpresas boas. Agradeco por tudo, tudo!2013, descanse em Paz!2014, seja bem-vindo!
Meninas, bom dia!Bem-vindas a mais uma edicao - a terceira, eu acho - de buscas engracadas que trouxeram visitas ao meu site...Cada vez que eu cismo de olhar vejo uma coisa mais engracada do que a outra...Riam comigo!!!Volta pra mim amor / Genteeem, perai que sou uma mulher casada e sou o amor do meu marido.... eu acho!Torta co recheio de frango / Ah, sim!!! Aqui voce tambem encontra CO recheio de palmito, CO recheio de espinafre, CO recheio doce... Huuum!!!Sobre mesa delicia / Ja tentou Sob a mesa? Quem sabe voce tambem nao encontra uma delicia neste lugar?Shake pipoca / Genteeeeeeeeeeeeeeeeem!!!! Para tudooooooo!!! De todos os sabores de Milk Shake que eu ja conhecia, este eu ainda nao tinha ouvido falar... Shake de Pipoca??? O que mais falta inventar, Meu Deus!Se todo o gelo derretesse / O litora do Brasil ia sumir, assim como os Paises Baixos!!!!Receutas / Olha so! Aqui no meu blog voce vai encontrar varias ReceUtas! Tem receUta doce, salgada...Rap10 quanto tempo dura / Ai imagino o seguinte: Alguem diz assim: - Perai que e rap10. O outro tonto ainda se pergunta: - Quanto tempo dura rap10?paozinho de casamento com carne moida / Nao e por nada nao... Mas servi pao com carne moida em casamento e meio, digamos assim, estranho... rs... o que significa sonhar com bolo nega maluca? / Cada sonho esquisito que o povo tem, hein? E ainda quer saber o que significa sonhar com bolo nega maluca... rs... Qualquer dia aparece por aqui: O que significa sonhar com pizza 4 queijos, com macarrao alho e oleo... Ai, genteeeem, PELAMOR, ne?Nega maluca com fermento biologico / Serio. Um dia, por falta de fermento quimico resolvi usar o biologico. NAO TENTEM ISTO EM CASA!!!! .... rs...Meu antepasto ficou salgado? / Como vou saber, voce nem mandou um pouquinho para eu experimentar!!!!Maioneze / MaioneSe, maioneSe, maioneSeeeeeee!!!!!Jesus e tudo pra mim / Pra mim tambeeeem!!!!Gostosas do carnaval em Sao Roque / Voce viu???? Eu e minhas amigas lindas e maravilhosas!!!!! Eramos nos! ....rs...Gostosa / Obrigada! :-)Gatas carnaval de Sao Roque / Aaaah, de novo??? ja falei! Eu e azamigas!Fotos de bebida com meninas / Aqui minha imaginacao voa longe... Ja vi fotos de meninas com bebidas na mao. To pra ver as fotos de bebidas com meninas na mao... rs...Eu sou o brocolis / Ok. Eu sou a abobrinha! Prazer! (O medico falou para nao contrariar) ...rs...Em tudo vemos o amor de Deus / 100%!Corinthiana delicia / Aaaaaaaaaaaah!!! Eu mesma, achou!!! ...rs...Como faz para secar tripa bovina / Eu nao sei... Se voce descobrir, me avisa!!!Como cozinhar anti pasto / anti grama, anti mato, anti arbusto...Comi minha tia dormindo / ???Comeu aninha no mato / ??????Cheguei na cozinha e comi minha tia / ?????????Bom dia engracado / Deve ser o bom dia que o palhaco da: BOM DIA, COMO VAI SUA TIA?As mais deliciosas gotas do Brasil / Heeeein????Olha... Me divirto para caramba com esta serie de Buscas Engracadas... rs...Isto e o resultado de um mes de buscas!!! Ai, ai, ai...Nos vemos por aqui!Ate mais! Meninas, boa tarde!Nem
acredito que fiquei um mes sem postar... Eita nois!!!Tem semana/mes que e assim e eu trabalho demais e acaba nao dando tempo de quase nada! Mas assim que e bom pois o dia em que faltar trabalho eu vou comecar a me preocupar, nao e mesmo?Preciso confessar para voces que, desde que eu comecei a trabalhar em Outubro/11, eu ganhei alguns quilinhos por conta das peripecias que apronto na cozinha, e pelas besteirinhas que como na rua! Desta forma, a minha cozinha entrou na maior dieta a partir desta segunda-feira que passou! E la vamos nos cuidar do corpo e da saude! Ainda tenho algumas receitas guardadas na manga, para passar para voces! Neste periodo da dieta vou ver se elaboro tambem algumas receitas novas!!! Estou animada - mas ainda estou no 2o. dia! ....rs...Ja faz mais do que um mes (bem mais!) que reuni meus irmaos em casa para jantarmos risoto!! Foi uma noite muito agradavel! As meninas ajudaram no preparo, os meninos ficaram na sala batendo papo! Nao lembro se teve sobremesa.... rs....Para alegrar a todos, fiz dois tipo de risoto: Risoto de Alcachofra e Risoto de Funghi. Para acompanhar fiz esta receita que ja e sucesso: Fraldinha com cogumelos na panela de pressao.Anotem ai!Aaaahn!! Primeiro de tudo e necessario hidratar os Funghi. Vejam aqui como faz: Como hidratar funghiIngredientes:2 colheres de cha de oleo1 cebola picadinha4 dentes de alho esmagados2 xicara de arroz arboreo1 xicara de vinho branco seco125g de queijo parmesao ralado+- 1 litro de caldo de galinha (eu faco com cubos de caldo de galinha, daqueles prontos mesmo, sabem?)20gr de funghi, hidratado2 colheres de sopa de manteigaPreparo:Esquente o caldo de frango e mantenha aquecido. Aqueca o oleo e coloque a cebola e o alho picados para refogar. Acrescente o arroz e mexa bem. Despeje o vinho e continue mexendo vigorosamente. Abaixe o fogo e coloque 1 concha de caldo de frango. Coloque o queijo picado em cubinhos, continue mexendo e quando o caldo estiver quase seco acrescente mais uma concha. Repita o processo por aproximadamente 15 minutos ou ate que o arroz esteja cozido. Ao morder ele nao deve grudar nos dentes. Coloque o funghi seco, picado, e a ultima concha de caldo. Desligue o fogo e coloque manteiga e misture bem. Tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos.Sirva logo em seguida!Minhas observacoes sobre esta receita:Genteeeeem, eu nao gosto de Funghi, mas minha irma comeu e repetiu um monte!!!! Ficou um deliciaaaa, segundo ela!Espero que voces gostem!!!Nos vemos por aqui!Beijocas e ate mais!!
O fotografo britanico Carsten Peter fez registros ineditos das profundezas da caverna Hang Son Doong, no Vietna, a maior do mundo. A passagem subterranea e tao grande que seu fim ainda nao foi encontrado.Hang Son Doong e parte de uma galeria de 150 cavernas no Parque Nacional Phong Nha-Ke Bang, a cerca de 500 quilometros da capital, Hanoi.Peter acompanhou uma equipe da Associacao Britanica de Pesquisa de Cavernas, que descobriu a entrada do local em 2009. A caverna ja havia sido usada como esconderijo contra os bombardeios americanos durante a Guerra do Vietna.As novas expedicoes mostram que o espaco tem pelo menos 4,5 quilometros e chega a 140 metros de altura em algumas partes.Por causa da descoberta, a passagem subterranea vietnamita passou a ser considerada a maior do mundo, ultrapassando a Caverna do Veado, na ilha de Borneu, que tem 1,6 quilometro de comprimento e 91 metros de altura.Peter, que e explorador ha 35 anos, descobriu ate mesmo uma floresta escondida dentro da caverna."Visitei tantas cavernas que perdi a conta, mas esta e certamente uma das mais unicas e incomuns que ja vi", disse o fotografo.Durante as expedicoes, as equipes encontraram estalagmites de mais de 70 metros de altura dentro de Hang Son DoongFonte: BBC Brasil / Foto: Carsten Peter/ National Geographic Stock / Caters 33a Semana Internacional de Baloes de Ar Quente foi aberta no domingo.Evento reune mais de 80 baloes na estacao de esqui de Chateau d'Oex. Baloes participam do 33a Semana Internacional de Baloes de Ar Quente, que foi aberta neste domingo (23), na estacao de esqui de Chateau d'Oex, nos Alpes SuicosMais de 80 baloes de15 paises participam do evento de balonismo nas montanhas suicas, famosas pelas condicoes ideais de vooFotos: Dominic Favre / APFonte: G1 Serao disputadas duas modalidades - Slalom Gigante de esqui e snowboard e Slope Style de snowboardA estacao de esqui chilena Valle Nevado sera palco, mais uma vez, do Campeonato Brasileiro Amador de Esqui e da Copa de Snowboard. Os eventos sao realizados anualmente, desde 2006, pelas operadoras de turismo Interpoint e Snowtime. Desta vez, acontecerao entre os dias 9 e 16 de julho.Serao disputadas duas modalidades - Slalom Gigante de esqui e snowboard e Slope Style de snowboard. Delas poderao participar atletas iniciantes e intermediarios e os vencedores ganharao medalhas e diversos premios. A programacao incluira ainda clinicas de esqui e snowboard com profissionais qualificados, coqueteis, jantares, churrascos, shows, degustacoes de vinhos e sorteios de brindes. Os precos dos roteiros para a competicao comecam em US$ 1.420,00 por pessoa em acomodacao quadrupla ou US$ 1.615,00 em dupla. Incluem sete noites de hospedagem com meia pensao, acesso ilimitado aos meios de elevacao e cartao de assistencia Travel Ace. Ha ainda uma taxa de inscricao no valor de US$ 50 por competidor.Fonte: EcoViagem Natal e uma daquelas capitais brasileiras que conseguiram aliar desenvolvimento turistico de ponta com preservacao da natureza e seguranca. Isso nao e para muitos. Como se nao bastasse todas as belezas naturais que a cidade oferece, a capital do Rio Grande do Norte ostenta o titulo de ar mais puro das
Americas, segundo estudo feito pela Nasa. Nao e a toa que a cidade conquista turistas de todo o mundo e e um dos destinos mais famosos do Nordeste. Praias, dunas, piscinas naturais, monumentos historicos, artesanato e uma infraestrutura de hoteis no nivel das grandes metropoles, alem de restaurantes e bares com otimos servicos. Essa combinacao atrai mais de dois milhoes de visitantes por ano avidos por curtir os belissimos dias de calor da "Cidade do Sol". As atracoes sao tantas, que, se o tempo e curto, fica dificil escolher o que visitar. Para facilitar, listamos dicas de 10 points imperdiveis de Natal. 1. Ponta Negra A praia urbana mais badalada de Natal e formada por uma pequena baia que agrega trechos de ondas com piscinas excelentes para um banho relaxante. E la tambem que fica o famoso Morro do Careca, um dos mais conhecidos cartoes postais da cidade. A duna de 120m de altura e orgulho dos natalenses e ponto de parada obrigatoria para fotos. Ha alguns anos ela foi isolada e tornou-se proibida a subida de pessoas. A praia ainda oferece o servico de varios quiosques, alem de restaurantes e bares no calcadao. 2. Genipabu A 25km de Natal, a praia de Genipabu e a mais famosa do Estado. Com suas dunas moveis, o lugar forma uma paisagem unica e oferece diversao para todas as idades. O passeio de buggy transforma as dunas em uma imensa montanha russa para aqueles que gostam de adrenalina. O passeio ainda da direito a paradas para observar a linda vista da lagoa e descer de "esquibunda" (escorregadeira de areia). Ha ainda a opcao de passeio em dromedarios. Nao deixe de provar os deliciosos espetinhos de file de lagosta durante a excursao. 3. Forte dos Reis Magos Com formato de estrela, o Forte foi construido sobre os recifes na foz do Rio Potengi. Tombado pelo Patrimonio Historico da Uniao, o Forte, datado de janeiro de 1598, e o marco da colonizacao portuguesa no Rio Grande do Norte e tornou-se o simbolo da cidade. Esta aberto a visitacao das 8h as 16h30 (tel. 84 3221-0342). 4. Centro de Turismo A antiga penitenciaria foi transformada no centro de turismo que abriga diversas lojas de artesanato, galeria de arte, restaurante e bares. Lugar ideal para comprar lembrancas e pecas de renda. Vale a pena tirar uns minutinhos tambem para ver a linda vista do mar e do Rio Potengi. Aberto das 8h as 19h (tel. 84 3211-6218). 5. Ponte de Todos Newton Navarro Com cerca de 55 metros de altura e 1,8 km de extensao, a Ponte de Todos Newton Navarro e um dos mais recentes cartoes postais de Natal. Ela e a mais alta ponte suspensa do Brasil e liga a zona Norte e demais areas de Natal. 6. Mergulho em Maracajau A 60 km de Natal, fica a belissima praia de Maracajau, uma pequena vila de pescadores que ganhou fama devido as piscinas naturais. Localizado a cerca de 7km da costa, os Parrachos (como sao chamadas as piscinas) cobrem uma area de aproximadamente 13km2, com profundidade que
variam entre um e oito metros. As visitas ao local sao feitas atraves de barcos. Fique atento a tabua de mare: as piscinas aparecem somente na mare baixa. 7. Catedral Inaugurada em 1988, a Catedral de Nossa Senhora da Apresentacao e conhecida como Catedral Metropolitana de Natal. A igreja mais famosa da cidade tornou-se um dos simbolos do turismo religioso da capital. 8. Farol de Mae Luiza A visita exige um pouco de esforco: sao 151 degraus ate alcancar o Farol inaugurado em 1951. Com 37 metros de altura, o farol fica aberto aos domingos, das 14h as 17h, com entrada gratuita. Aproveite para curtir a vista maravilhosa. 9. Cajueiro O maior cajueiro do mundo, com 8.400 metros quadrados, esta na praia de Pirangi. E possivel passear por entre as raizes e troncos da arvore. De cima de um pier e pode-se ter a dimensao do cajueiro que ocupa uma area maior do que a de um campo de futebol. 10. Piscinas Naturais de Pirangi A visita as piscinas naturais de Pirangi e quase obrigatoria, seja em passeio de jangada ou em excursoes de duas horas de duracao que incluem passagem por quatro praias (Pirangi do Norte, Pirangi do Sul, Buzios e Cotovelo). Distante 800 metros da costa, as piscinas naturais sao formacoes de corais sobre os arrecifes que oferecem um delicioso banho em suas aguas mornas povoadas por muitos peixinhos. Fonte: Guia do Litoral