Ranking da Anvisa aponta alimentos contaminados por agrotoxicosMateria da Editoria: Meio Ambiente - 08/12/2011Programa de Analise de Residuos de Agrotoxicos de Alimentos, relativo ao ano de 2010, indica produtos com problema de contaminacao. O pimentao, o morango e o pepino lideram o ranking dos alimentos com o maior numero de amostras contaminadas por agrotoxico no ano em questao. Dois tipos de problemas foram detectados pela Anvisa nestas amostras: presenca de residuos de agrotoxicos acima do permitido e uso de agrotoxicos nao autorizados para estas culturas.Marco Aurelio Weissheimer (*)Data: 07/12/2011A Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (Anvisa) divulgou hoje (7) os dados do Programa de Analise de Residuos de Agrotoxicos de Alimentos, relativo ao ano de 2010. O pimentao, o morango e o pepino lideram o ranking dos alimentos com o maior numero de amostras contaminadas por agrotoxico no ano em questao. Mais de 90% das amostras de pimentao analisadas pelo programa apresentaram contaminacao. No caso do morango e do pepino, o percentual de amostras contaminadas foi de 63% e de 58%, respectivamente.Dois tipos de problemas foram detectados pela Anvisa nestas amostras: presenca de residuos de agrotoxicos acima do permitido e uso de agrotoxicos nao autorizados para estas culturas. As amostras foram coletadas em 25 estados do pais e no Distrito Federal. Sao Paulo foi o unico Estado a nao participar do programa em 2010Outros produtos apresentaram problemas classificados como preocupantes pela Anvisa. Em 55% das amostras de alface e 50% das amostras de cenoura tambem foram encontrados sinais de contaminacao. Beterraba, abacaxi, couve e mamao apresentaram o mesmo problema em 30% de suas amostras. No outro extremo, a batata foi aprovada como livre de contaminacao em 100% das amostras analisadas.O diretor da Anvisa, Agenor Alvares, definiu assim o resultado: Sao dados preocupantes, se considerarmos que a ingestao cotidiana desses agrotoxicos pode contribuir para o surgimento de doencas cronicas nao transmissiveis, como a desregulacao endocrina e o cancer.No balanco geral, das 2.488 amostras analisadas pelo programa, 28% apresentaram problemas. Deste total, em 24,3% dos casos, foi constatada a presenca de agrotoxicos nao autorizados para a cultura analisada. Em 1,7% das amostras foram encontrados residuos de agrotoxicos em niveis acima dos autorizados. Esses residuos indicam a utilizacao de agrotoxicos em desacordo com as informacoes presentes no rotulo e bula do produto, ou seja, indicacao do numero de aplicacoes, quantidade de ingrediente ativo por hectare e intervalo de seguranca, observa Agenor Alvares. Em 1,9% das amostras foram encontradas as duas irregularidades simultaneamente na mesma amostra.O relatorio final do Programa de Analise de Residuos de Agrotoxicos de Alimentos destaca que as doencas cronicas nao transmissiveis que tem os agrotoxicos entre seus agentes causadores sao hoje um problema mundial de saude publica. Segundo estimativa da Organizacao Mundial da Saude (OMS), elas sao responsaveis por 63% das 57 milhoes de mortes declaradas no mundo em 2008, e por 45,9% do volume global de doencas.A OMS preve um aumento de 15%, entre 2010 e 2020, dos obitos causados por essas doencas. No Brasil, elas ja representam a principal causa de obito, sendo responsaveis por 74% das mortes ocorridas em 2008