thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
carne de caranguejo, o sumo do limao e o pao de forma ja umedecido com o leite , o sal e deixe em forno medio por uns 20 minutos, mexendo sempre ate a massa ficar com uma consistencia homogenea. coloque a mistura em um refratario, polvilhe queijo parmesao ralado e leve ao forno pre aquecido em temperatura altura por 30 minutos ou ate dourar.Meu teretete:Sugestao deliciosa, rende bastante fiz so a metade da receita? a receita pede so meio quilo mesmo de carne de caranguejo, fiz a metade da receita usei exatamente como a receita sugeriu na quantidade da carne, e ficou no ponto, diminui o queijo ralado e alternei o leite de umedecer o pao com leite de coco.Ficou 10!
uma frigideira grande 1 12 colher(es) de sopa de manteiga, 1/2 cebola(s) media(s) ralada(s), 1/2 colher(es) de cha de sal, 1 pimenta(s) vermelha(s) dedo-de-moca (retirar no final), 2 dente(s) de alho espremidos, 1 colher(es) de sopa de salsinha picadinha, 1 colher(es) de sopa de cebolinha picadinha e 1 folha(s) de louro, deixar dourar.3. acrescentar 1/2 xicara(s) de cha de molho basico de tomate e 1/2 lata(s) de cerveja, deixar cozinhar ate engrossar.4. coar o molho, colocar em uma vasilha funda.5. arrumar em uma travessa redonda, o molho no centro e as patinhas de caranguejo em volta.6. servir em seguida.dicapimenta: se quiser um prato mais apimentado, e so amassar a pimenta usada no tempero. se quiser so um sabor de pimenta, deixe-a inteira. quanto mais amassar, mais apimentado fica.
24 unidade(s) de caranguejo 3 unidade(s) de cebola em pedacos grandes 1 cabeca(s) de alho esmagado(s) 5 unidade(s) de tomate sem pele(s), sem sementes quanto baste de sal quanto baste de cheiro-verde picado(s) quanto baste de salsao picado(s) 1 ml de molho de pimenta vermelha quanto baste de salsinha para decorar quanto baste de agua 1 - Os caranguejos estarao nos amarrados, inteiros e vivos. Coloque no fogo uma panela grande com agua e espere que ferva. Junte os caranguejos pegando-os pela cordinha que os prende e coloque-os na panela tampando-a. Deixe que cozinhem ate que estejam todos vermelhos.2 - Escove as cascas, principalmente as de baixo retirando o lodo que esteja aderido.3 - Retire a carapaca e limpe sob agua corrente, retirando umas peles cinzas que tem no abdomem.4 - Numa panela, refogue a cebola e o alho, quando a cebola estiver transparente junte os tomates e refogue por uns dois minutos. Junte o cheiro-verde, o salsao, tempere com sal e pimenta.Junte os caranguejos acrescentando uma xicara de agua. Deixe que cozinhem por quatro minutos.Para facilitar esta receita quero lembrar-lhes que entregamos seu caranguejo limpo e sem a carapaca se preferir!E so ligar: ( 41) 8407-5000 /8841-3103 /3333-6466 /3333-6212 / 9653-1654. Quando o homem superior empreende algo, considera as mutacoes e medita sobre o Oraculo (Hsi Tzu Chuan, Primeira Parte, capitulo II, paragrafo 6).O que e a Adivinhacao?As civilizacoes antigas, tanto no Oriente quanto no Ocidente, usavam a adivinhacao e os Oraculos para se comunicar com os poderes invisiveis. Os sacrificios oferecidos aos espiritos e aos Deuses nao eram uma forma de suborno ou apelo como pode, a primeira vista, parecer a um observador ocidental: eles abriam os canais de comunicacao entre os homens e os espiritos.A ideia de que palavras, coisas ou fatos podem transformar-se em agouros que abrem o canal de comunicacao com o mundo dos espiritos esta baseada na forma em que a psique trabalha - isto e, a cada sinal, conflito ou problema que o individuo experimenta, um espirito tenta se comunicar com ele. Cada embate com um problema e uma abertura para esse espirito, embora seja combatido pelo ego que quer impor sua vontade no mundo a todo custo. A adivinhacao da ouvidos a aquilo que o ego rejeitou trazendo a tona o complemento oculto ou a sombra da situacao e liga o individuo aos mitos e aos espiritos que se movimentam por tras dele. Esse processo tende a modificar consideravelmente a forma em que o individuo ve a si mesmo, sua situacao e o mundo em volta dele.As pesquisas dos sistemas adivinatorios das culturas tribais mostram que esse processo era - e ainda e - usado para fornecer informacao sobre os problemas e decisoes que o metodo racional ou as regras de conduta nao resolvem. Nesses casos, e o espelho obscuro que da as respostas, o lugar onde o espirito de um individuo pode conversar com todos os outros espiritos do mundo. Esses sistemas sao frequentemente dirigidos por um animal-mago cujos misteriosos simbolos oferecem uma alternativa as leis e regulamentos da sociedade. Algum tipo de
procedimento baseado no acaso abre um canal atraves do qual o espirito se expressa escolhendo um dos simbolos disponiveis. Tal como o tambor e a danca do xama, esse simbolo pode falar ao individuo em varios planos, iniciando o processo criativo que, segundo a tradicao, completa a atividade incessante do Ceu. Isto e a essencia da religiao. Um diagnostico final e um plano de acao surge da interacao criativa entre o simbolo, o consulente e o adivinho, sobre os quais preside o plano espiritual. Essa interacao invalida as velhas historias que o individuo conta a si mesmo e da lugar a novas historias mais eficientes. Esse processo orienta o individuo a atuar de acordo com o espirito do tempo.Assim, a adivinhacao nao e uma ritual vazio ou uma crenca, mas um meio de se comunicar com o plano espiritual. Os simbolos evocados estabelecem o contato entre o individuo e as forcas por tras dele. A linguagem e a chave para esse contato. As palavras sao, no dizer dos chineses, as redes que pescam o espirito do Tao.A Consulta ao Oraculo na AntiguidadeEm primeiro lugar, o I Ching era um Oraculo; isto e, um sistema de ideias e preceitos do qual uma pessoa necessitada de orientacao pode, depois de formular uma pergunta especifica, receber uma resposta. A atitude mental que leva uma pessoa a consultar um Oraculo esta ligada ao esforco da mente humana de descobrir um sentido e uma ordem naquilo que e aparentemente coincidencia. Dai nasce nossa vontade consciente de nos inserir dentro dessa ordem, de forma que no paralelismo entre o que esta dentro e o que esta fora de nos, a posicao e o curso de um poderao ser significativos para o outro. Essa procura e tao antiga quanto o proprio homem na Terra e a chave que abre o portal para alcancar esse paralelismo tem sido procurada nas forcas da vida organica, especialmente na vida animal. O Oraculo de ossos de animais tem sido usado na China desdes epocas imemoriais. Em contraste com esse e outros mecanismos divinatorios e importante observar que o Oraculo do I Ching utiliza como chave para revelar os misterios as forcas da vida vegetal e nao animal. O milefolio era uma planta que crescia em lugares sagrados, cujas varetas, que segundo os antigos tem um grande poder espiritual, quando manipuladas de uma certa forma davam acesso ao Oraculo. Essa distincao entre o vegetal e o animal representa nao apenas uma diferenca no metodo mas tambem na natureza do Oraculo. Uma outra caracteristica que distingue o sistema oracular do I Ching dos outros e o fato de que o consulente nao depende de dons mediunicos ou da intuicao de um vidente. Desta forma, nao era um ser humano o consultado, mas um conjunto de textos cuja autoridade e valor estava fora de questao. Esses textos representavam para o consulente um sistema absolutamente organizado, um esquema ordenado dentro do qual um ponto a ser determinado daria sua situacao momentanea e suas implicacoes. Esse sistema foi criado pelos homens dos tempos antigos, os que eram reverenciados
pelo consulente como guardioes de uma sabedoria absolutamente ciente da ligacao entre o Ceu e a Terra. Era deles que o consulente extraia sua orientacao. Isso significa que o Oraculo nao nasceu da noite para o dia, mas deve ter sido precedido por uma ideia coerente do cosmos, um sistema definido de imagens da vida; isto e, uma visao do mundo, que foi assim depositada no I Ching.A consulta ao Oraculo parte da aceitacao de duas premissas. Primeiro: o curso dos acontecimentos obedece a uma ordem (Tao) estabelecida entre o Ceu e a Terra. Segundo: somente apos a harmonizacao com a ordem estabelecida entre o Ceu e a Terra e que surgira o plano de referencia dentro do qual a acao nao e apenas possivel, mas desejavel. Ser orientado por uma ordem superior nao parecia aos chineses da antiguidade uma perda de liberdade, pois para eles nunca houve conflito entre a auto-estima e a procura de um ponto de referencia fora dos limites do ego.Que essa procura por orientacao fora de si mesmo nao ficasse restrita aos adolescentes - como costuma acontecer no Ocidente - e que individuos aparentemente donos de seus destinos procurassem os conselhos de uma fonte supra-pessoal, e que ainda esses conselhos fossem recebidos atraves de um Oraculo; esses fatos mostram uma consciencia das limitacoes individuais - na realidade, das limitacoes da capacidade de compreender do homem de um modo geral - e parecem completamente alheios a cultura ocidental. Uma olhada nas epocas e nas personalidades que mais consultaram o Oraculo na China revela o surpreendente fato de que foi muito mais procurado nos periodos Confucionistas do que nos periodos Taoistas - estes ultimos olhados como supersticiosos -; isto e, foi mais procurado nas epocas em que a acao consciente prevalecia sobre a meditacao contemplativa ou o misticismo. Um individuo que considerasse a auto-realizacao como a mais importante missao de sua vida nao precisava do Oraculo; para ele a sabedoria do livro seria absorvida no estado de quietude reflexiva. Porem, quando o individuo engajado no processo coletivo era confrontado com decisoes de grande alcance, cujas consequencias iam alem da sua propria pessoa, ele apelava para as varetas de milefolio para obter uma orientacao da ordem (Tao) do Ceu e da Terra.Assim, os chineses da antiguidade usavam as varetas sem nenhum tipo de restricao e os Oraculos que foram legados a nos da epoca pre-Confucionista mostram uma inabalavel confianca nas mensagens que emanavam desse portal misterioso. Os agouros obtidos eram vistos mais como uma determinacao do destino do que como diretrizes de comportamento, sendo, portanto, aceitos e seguidos sem questionamentos. O Oraculo era consultado nao apenas para tomar grandes decisoes de Estado mas tambem no campo pessoal - isto e, em assuntos tais como: saude do soberano e seus parentes, casamentos, sonhos, caca etc. Ha uma interessante tradicao historica de acordo com a qual o rei Wu, o verdadeiro fundador da dinastia Chou, consultou a carapaca da tartaruga e as varetas de milefolio antes de lancar o ataque final contra os Shang.A profecia da tartaruga foi desfavoravel enquanto que o
Oraculo das varetas de milefolio foi favoravel e o soberano de Chou seguiu a orientacao das varetas com o resultado que conhecemos. Essa historia reflete a mudanca de uma para outra era: o Oraculo da tartaruga sustentava o mundo Shang a quem ele devia sua grande popularidade enquanto que as varetas de milefolio estavam abertas para a nova era.Adivinhacao com a Carapaca de TartarugaNo final do seculo XIX ocorreu um descobrimento que viria a ser da maior importancia no desenvolvimento do conhecimento da China Antiga. Por coincidencia ou nao, em 1899 o famoso antiquario e paleografo Wang Yirong (1845 - 1900) comprou varios exemplares de ossos de dragao - ossos antigos usados pelos manipuladores na preparacao de remedios tradicionais chineses. Wang observou que sobre os ossos que ele comprou havia desenhada uma escrita similar, porem mais antiga, a escrita dos vasos de bronze antigos com a qual ele estava tao familiarizado. Durante o ano seguinte ele conseguiu juntar uma consideravel colecao de ossos inscritos que apos sua morte em 1900 passou para as maos de um amigo seu: o famoso autor Liu E (1857 - 1909). A publicacao em 1903 de A Colecao de Tartarugas de Tieyum com mais de mil pecas inscritas abriu um novo campo de estudo e pesquisa na China: o estudo dos ossos e das carapacas ou, como sao chamados no Ocidente, os oraculos de ossos.Hoje, quase cem anos apos a primeira descoberta, bem mais do que 100.000 pecas de oraculos de ossos inscritos foram descobertos em Anyang, Honan, a ultima capital da dinastia Shang (Yin). Do estudo das inscricoes desses ossos, que sao na realidade a primeira forma de escrita na China e que agora sabemos que foram utilizadas na pratica da adivinhacao, a historia dessa dinastia emergeu da penumbra da lenda. O leque de topicos sobre os quais se adivinhava e surpreendentemente variado. O tempo e a colheita sao, e claro, os assuntos mais importantes, assim como o sacrificio aos ancestrais e os ataques aos Estados inimigos. Mas tambem adivinhava-se sobre saude, a morte do soberano e seus parentes, as cacadas, os sonhos, a construcao de cidades, o despacho de ordens e o recebimento de tributos. A maioria dessas inscricoes mostra a data e o nome do funcionario que presidia a adivinhacao, a pergunta feita a tartaruga, o prognostico do soberano e uma ultima interpretacao - quase sempre confirmando o prognostico do soberano - o que demonstra que as inscricoes eram gravadas apos a adivinhacao.A Adivinhacao com as Varetas de MilefolioSem duvida a mais completa descricao da adivinhacao com as varetas de milefolio durante a dinastia Chou encontra-se no Tso Chuan. Trata-se de uma adivinhacao realizada em 535 a.C. em favor do Duque Hsiang de Wei com o proposito de determinar qual dos seus dois filhos iria sucede-lo como Duque de Wei.A esposa do Duque de Wei nao teve filhos (homens), mas sua concubina Chou-e teve Meng Chi. Kung Cheng Tzu, o Grande Ministro de Wei, sonhou que Kang Shu - o primeiro senhor de Wei - lhe disse para nomear Yuan (o primogenito)... Chou -
e teve um segundo filho e o chamou de Yuan. Meng Chi tinha uma deficiencia nos pes de forma que andava com dificuldade. Kung Cheng Tzu utilizou o Chou I para decidir sobre a sucessao atraves das varetas de milefolio, perguntando: Sera que Yuan tera condicoes de governar o estado de Wei e presidir sobre seus altares?. A continuacao ele disse: Eu gostaria de nomear Meng Chi; sera que ele e capaz de governar o estado de Wei? Ele recebeu o hexagrama Chun (Dificuldade Inicial) e o hexagrama Pi (Manter-se Unido) - isto e, nove na linha inicial. Ele mostrou o resultado ao Escriba Chao. O Escriba Chao disse: Sublime Sucesso (Yuan-Heng); que duvida poderia haver? Cheng Tzu disse: Nao esta se referindo ao filho mais velho? O Escriba Chao respondeu: Kang Chu (o primeiro senhor de Wei) chamou-o de Yuan (o primogenito) de forma que pode-se dizer que ele e o mais velho. Meng Chi nao e um homem completo (por causa de sua incapacidade), nao pode ser colocado no Templo dos Ancestrais e nao pode ser chamado de filho mais velho. Como se isso fosse pouco, o agouro do julgamento diz: E favoravel (Li) nomear um senhor. Se a hereditariedade fosse auspiciosa que necessidade haveria de nomear um senhor? Nomear nao e herdar. Ambos os hexagramas sao muito claros. O filho mais novo e quem deve ser nomeado".Este documento, de inestimavel valor historico, sugere tres movimentos no processo de adivinhacao com as varetas de milefolio. Em primeiro lugar, tal como acontecia com a adivinhacao pela carapaca de tartaruga, o motivo da consulta era formulado atraves de uma pergunta em nome da pessoa para a qual a consulta era realizada. Em segundo lugar, a adivinhacao envolvia dois tempos: neste caso, o primeiro tempo resultou num hexagrama basico (o hexagrama cujo julgamento e citado) e o segundo tempo numa linha desse mesmo hexagrama (a linha cujo julgamento e citado). Em terceiro lugar, como era de se esperar, os julgamentos do hexagrama e da linha do hexagrama constituiram a base do prognostico.Este e sem duvida um exemplo que nos coloca o mais perto possivel do metodo original de consulta com as varetas de milefolio, ate que novas evidencias sejam descobertas.
Se nao tens um mestre, aproxima-te do I Ching como de teus pais (Hsi Tz'u Chuan, Segunda Parte, capitulo VIII, paragrafo 3).A Importancia do I Ching na Civilizacao ChinesaO I Ching - chamado na antiguidade Chou I - e o mais antigo dos classicos confucionistas e o primeiro livro da bibliografia chinesa. Alem de ser o mais antigo documento escrito em chines - fato amplamente confirmado pela filologia - e o mais importante livro da literatura classica chinesa, haja vista a enorme influencia que teve no desenvolvimento espiritual e cultural da China. O I Ching influenciou os mais variados campos do conhecimento, tais como: filosofia, matematica, politica, estrategia militar, teoria da pintura e da musica e as artes de um modo geral. Para se ter uma ideia cabal da importancia espiritual do I Ching, basta dizer que foi o unico livro poupado da queima geral de livros promovida em 213 a.C. pelo soberano de Chin, Shih-Huang-ti (morto em 210 a.C.) justamente por se tratar de um livro oracular. Mas a sua importancia cultural ficaria definitivamente consolidada alguns anos mais tarde quando foi incluido no grupo dos chamados Classicos Confucionistas que durante mais de dois mil anos serviram de base educacional, nao somente na China, mas tambem no Japao, Korea, Vietnan, Manchuria e Mongolia, regioes que adotaram a doutrina confucionista como modelo.A supremacia do Confucionismo sobre todas as outras escolas filosoficas ocorreu em consequencia do desenvolvimento da filologia - ciencia que estuda os documentos antigos - durante a dinastia Han Anterior (206 a.C. - 8 d.C.). A selecao dos documentos antigos que formaram o primeiro canone coube ao ministro Tung-Chung-shu (179-104) durante o reinado de Wu-ti (140-86). A seguir a transcricao de algumas passagens do memorial enviado por Tung-Chung-shu ao soberano Wu-ti, provavelmente, em 136 a.C:O principio da unificacao e um exemplo do que e apropriado estender do passado para o presente. Mas os Mestres de hoje em dia tem diversos caminhos (Tao), os homens seguem diversas doutrinas e cada escola filosofica tem seu proprio ponto de vista que difere daquele que as outras ensinam. Dai que os soberanos nao tem como realizar a unificacao geral, pois os estatutos governamentais mudam frequentemente e os homens nao sabem o que seguir. Eu, seu ignorante servidor, sugiro que tudo o que nao estiver dentro do campo das Seis Disciplinas - Chun Chiu (Anais da Primavera e do Outono, I (Mutacoes), Shu (Historia), Shih (Poesia), Li (Ritos) e Yueh (Musica) - ou artes de Confucio, deveria ser banido e impedido de progredir. Discursos maldosos e licenciosos deveriam ter um basta. Somente assim e que sera possivel a unificacao geral e as leis poderao ser respeitadas, pois os homens saberao o que devem seguir. Mais adiante, continua: Entre as coisas fundamentais para a formacao de sabios, nada e mais importante que a universidade. A universidade esta intimamente ligada a formacao de sabios virtuosos e e a base da educacao. Seu servidor pede a vossa Majestade que construa uma universidade e nomeie mestres ilustres para a formacao dos sabios do imperio.A partir da sugestao de Tung Chung-shu, adotou-se
a doutrina Confucionista como a ideologia oficial do imperio excluindo-se todas as outras doutrinas - imposicao que prevaleceu ate 1905. Alem disso, estabeleceu-se o grau de Wu-ching-po-shih ou Erudito dos Cinco Classicos, graduacao necessaria para qualquer um que aspirasse a ocupar um cargo publico.Com a fusao dos principios da escola Yin/Yang (principio obscuro e principio luminoso) e da escola Wu-Hsing ou Cinco Estados de Mutacao (madeira, fogo, terra, metal e agua) a escola Confucionista passou a centrar sua filosofia na interacao entre a Natureza e o homem, principio que dominaria o cenario filosofico chines durante os proximos tres seculos - ate o advento de Wang-Pi e sua doutrina metafisica.Foi a partir daquele momento que a figura de Confucio (551-479) comecou a mudar o status de sabio para ser-divino, e a escola Confucionista comecou a se transformar na religiao Confucionista. Desta forma, atraves de um decreto imperial, o I Ching - junto com os outros classicos Confucionistas - foi promovido a livro sagrado, o que pode ser explicado pelo fato de que na China o imperador era o filho do Ceu - o representante da divindade entre os homens - encarregado de estabelecer os ritos sagrados. Mas, se por um lado o I Ching ocupou o lugar mais proeminente na literatura chinesa, por outro lado ele tambem era considerado o de mais dificil interpretacao. Desde os tempos mais antigos o texto do I Ching era tido como obscuro e misterioso e, a despeito da vasta literatura gerada nos mais de dois mil anos de estudo e comentarios, ainda hoje sua interpretacao apresenta dificuldades aparentemente intransponiveis para aqueles que nao dispoem ainda de um espirito suficientemente evoluido.As Origens Segundo a Tradicao dos Comentarios.Seguindo a tradicao descobrem-se pelo menos tres versoes para a origem do I Ching:1) a divina; 2) a racional e 3) a mitologica.No Shuo-Kua ou Discussao dos Trigramas (8a Asa), no capitulo I, paragrafo 1, diz:Os santos-sabios da antiguidade compuseram o Livro das Mutacoes da seguinte maneira: para ajudar de modo misterioso aos Deuses Luminosos eles inventaram o oraculo de caules de milefolio. Ao Ceu atribuiram o numero tres, e a Terra o numero dois; a partir dai calcularam os demais numeros. Contemplaram as mutacoes na escuridao e na luz e de acordo com elas estabeleceram os simbolos (kua). E mais adiante, no paragrafo 2, diz: Constaram, entao, o Tao do Ceu e o chamaram de o obscuro e o luminoso. Constataram o Tao da Terra e o chamaram de o maleavel (jou) e o rigido (kang). Constataram o Tao do homem e o chamaram de o amor e a justica. Combinaram esses tres poderes e os duplicaram. Por isso, no Livro das Mutacoes cada signo e formado por seis linhas". Considera-se aqui a origem do I Ching ligada a pratica oracular atraves das varetas de milefolio, de natureza, portanto, divina.Na Primeira Parte do Hsi Tzu Chuan ou Comentario aos Julgamentos Anexos (5a e 6a Asas) no capitulo II, paragrafo 1, diz: Os santos-sabios formaram os hexagramas para que se pudesse perceber neles os fenomenos. E, mais adiante, no capitulo VIII, paragrafo