sem gluten indicado para substituir farinha de trigo poderia reduzir calorias dos alimentos e promover saciedade quase imediata Em apenas uma colherada diaria o Ziam emagrece, promove detox no organismo, faz o intestino funcionar, diminui a quantidade de acucar no sangue, as taxas de colesterol ruim e o risco de sofrer com doencas cardiovasculares. Pelo menos e o que promete o produto livre de gluten que tambem e indicado para substituir parcialmente a farinha de trigo em receitas a fim de diminuir a ingestao de calorias.A novidade que esta disponivel em farmacias de manipulacao e um amido derivado do milho que garante ter apenas 25% da quantidade de calorias da farinha de trigo. Ele e indicado pelos fabricantes para substituir parte da farinha adicionada a receitas como cookie, bolo, pao de queijo, torta ou panqueca. Tambem poderia eliminar uma parte das farinhas de mandioca, milho ou outras necessarias para o preparo de pratos salgados ou doces. Ziam e melhor que farinha? Farinha de trigo em excesso pode favorecer obesidade, diabetes e mais problemas de saude (Creditos: Thinkstock)Tratada como inimiga da dieta por muitos especialistas, a farinha branca pode trazer riscos a saude, aumentando chances de obesidade e favorecendo o surgimento de diabetes e outras doencas cronicas. Isso tudo caso seja consumida em exagero. Os maleficios estao relacionados ao processo de refinamento do trigo, que faz com que o alimento perca grande parte das propriedades nutricionais.Por isso, o Ziam surge prometendo ser uma alternativa para diminuir esses efeitos prejudiciais. Segundo a farmaceutica Alexandra Lemos, da empresa Galena, responsavel pelo produto, usa-lo em receitas substituindo parcialmente a farinha nao promove nenhuma alteracao no sabor do prato. "Ele pode substituir ate 20% de qualquer tipo de farinha convencional, sem modificar a caracteristica do alimento, garante a profissional Beneficios do ZiamEmagrece A marca garante que a sensacao de saciedade surge em um curto espaco de tempo. De acordo com a Galena, pesquisas apontam que apos o consumo a fome nao surge por ate 14 horas. Isso ajudaria a evitar a compulsao alimentar ou a vontade de comer outros alimentos antes do intervalo de 3 horas entre as refeicoes indicado por nutricionistas. Evita diabetes Isso aconteceria porque ele evita o processo que acontece com a farinha branca, que e pobre em fibras e favorece a entrada de acucar no sangue, gerando picos de insulina. Essas alteracoes na dosagem de acucar no sangue seriam responsaveis pelo surgimento da diabetes. Melhora o funcionamento do intestino Gracas a quantidade de fibras presente no Ziam, ele poderia regular o intestino, fazendo com que tudo funcionasse bem. Como consumirAlem de substituir parcialmente as farinhas, o Ziam pode ser polvilhado sobre salada de frutas ou adicionado a vitaminas. Quem preferir pode optar por come-lo puro - nesse caso, a marca sugere consumir de 5 g a 10 g por dia, o que corresponde a uma ou duas colheradas. Opiniao de nutricionistaConsultamos a professora especialista em nutricao Vanessa Yuri Suzuki para saber se o produto que esta chegando ao Brasil e realmente benefico a saude. Segundo a docente da Universidade Anhembi Morumbi, nao ha