que esse tipo de fibra intensifica a acao das forcas imunologicas, diminuindo a chance de sucesso das infeccoes. Elas ainda modulam as celulas de defesa que estao envolvidas nos processos inflamatorios. Isso quer dizer que esse nutriente ajuda a impedir inflamacoes recorrentes cenario ideal para o desenvolvimento de diversas doencas.No cereal tambem encontramos vitaminas e minerais antioxidantes, ou seja, capazes de eliminar os radicais livres que danificam nossas celulas.Apresentacao do Cereal para o ConsumoConheca a 3 principais versoes para consumo e as caracteristicas de cada uma.Flocos: Trata-se do grao prensado integralmente um processo que conserva seus principais nutrientes. Pode ser polvilhado sobre frutas, saladas e iogurtes. A versao de flocos finos quando eles sao submetidos a moagem e tradicionalmente usada no preparo de sopas, mingaus e tortas.Farelo: Esse tipo provem da camada externa do grao e, por isso, conta com a maior concentracao de fibras Betaglucanas sao 9 gramas para cada 100 do farelo. Pode ser salpicado sobre um prato ja pronto, sucos ou ser misturado a massa de paes, bolos, biscoitos e outros.Farinha: Costuma ser obtida da parte interna do grao e, assim, perde na porcao de fibras para o farelo e o floco. E empregada principalmente nas receitas de paes, panquecas e bolos, sendo inclusive uma alternativa mais saudavel a farinha de trigo.E o Que a Aveia Tem?Conheca os ingredientes que tornam esse cereal tao nutritivo.Fibras: A aveia contem duas versoes da substancia: as insoluveis, que dao consistencia ao bolo fecal, e as soluveis, ricas em Betaglucana, que, ao serem fermentadas no intestino, protegem o mesmo e diminuem o colesterol.Vitaminas: Ela e reduto de vitaminas do complexo B - Niacina (Vitamina B3), Tiamina ( Vitamina B1) -, fundamentais para manter a saude mental e a energia do corpo. Alem disso, tem vitamina E, cuja acao antioxidante previne estrago as celulas causados pelos radicais livres.Minerais: Ali vamos encontrar o Zinco, que tambem acaba com as colonias de radicais livres. Ainda temos silicio, um mineral importante na producao de colageno, aquela substancia responsavel pela firmeza e elasticidade da pele, e que mulheres e homens com mais de trinta anos comecam a perder. Ele tambem fortalece unhas e cabelo.Outros: Selenio, Ferro, Magnesio, Forforo e Cobre.Proteinas: E um dos graos com maior valor proteico, disponibilizando nutrientes essenciais a diversos tecidos e funcoes do corpo. Nesse ponto, deixa concorrentes como o trigo a anos luz de distancia.Ainda tem maisOs beneficios da aveia parecem nao ter fim. Ela ainda e uma forte aliada na prevencao de tumores. Esse potencial vem justamente das heroicas fibras, que atuam na linha de frente na defesa do intestino. Elas sao importantes para eliminar compostos cancerigenos formados pelo nosso proprio organismo durante o processo de digestao das gorduras. Por se ligarem a essas substancias, conseguem anular seus efeitos., justificam os especialistas.Os Possiveis efeitos colaterais sao minimosComo o farelo da aveia causa saciedade, para os gulosos pode ser um tiro no pe.Pode aumentar o volume da evacuacao e provocar gases intestinais.Casos raros de Dermatite de Contato (Coceira na pele em contato com o farelo) foram relatados, apenas em pessoas mais sensiveis.Como o