Caboidratos ou compostos hidrocarbonetos, tambem conhecidos por acucares, sao substancias organicas conpostas pir hidrogenio e cabono que ao serem quebradas suas ligacoes quimicas durante a digestao fornecem energia para o corpo. Mas existem dois tipos de carboidratos, sao eles, os simples e os complexos. Os caboidratos simples sao encontrados nos paes, massas, doces, biscoitos, entre suas caracteristicas estao o seu auto poder glicemiante, ou seja, aumentam rapidamente a quantidade de acucar no sangue, provocam euforia e santisfacao repentinas para em apenas 30 minutos insejarem letargia, cansaco, fome e as vezes mal estar geral. Os carboidratos simples sao considerados drogas porque viciam seus consumidores tal como o alcool e a cocaina e estao relacionados com um grande numero de doencas cronicas como o diabetes, a hipertensao, as doencas cerebrovasculares, ansiedade, compulsao alimentar, artrites e alergias. Ja os carboidratos complexos sao aqueles encontrados em frutas, verduras e legumes, possuem baixo poder glicemiante, ou seja, nao provocam pocos de glicemia no organismo por serem liberados lentamente na corrente sanguinea promovendo um maior tempo de saciedade equlibrando ainda as reacoes quimicas do corpo, ao contrario dos carboidratos simples que estimulam o sistema da dopamina que promove o extase momentaneo e depois a depressao criando viciados e cerebros idiotas, esses carboidratos sao construtores do corpo, fornecem energia de qualidade para o organismo, combatem o envelhecimento, fortalecem a memoria e combatem o surgimento de doencas como as alergias, as artrites, a ansiedade e a compulsao, entre outros. Os carboidratos complexos sao encontrados nas frutas, verduras e legumes. Por isso, recomenda-seca ingestao de pelo menos cinco porcoes desses alimentos ao dia, tais que alem de bons caboidratos fornecem tambem vitaminas e minerais importantes como ferro, fosforo, potassio, vitaminas do complexo B etc que turbinam seu corpo e cerebro melhorando o desempenho no trabalho, nos esportes e na vida sexual. Mas cuidado, pacientes diabeticos nao devem misturar mais de uma porcao de frutas por refeicao, e devem, e isso sevaplica a todos, diabeticos ou nao, dar preferencia a mastigacao das frutas em vez dos sucos, pois ao comermos tambem ingerimos fibras reguladores importante da digestao, adstringentes dos dentes e varredores eficientes dos intestinos que dentre outras coisas combatem o mau halito. Por fim, uma dieta saudavel deve ser aquela em que consumimos alimentos variados, proteinas, gorduras e carboidratos, todos de boas qualidades e de forma balanceada na duvida procure um nutricionista ou fisiologista e informe-se. Dica de saude: "coma devagar e a mesa, nunca diante da TV, faca pequenas refeicoes de tres em tres horas, e que seu prato seja um arco-iris". Dr. Gilmar Barros A corrida ou running e hoje um dos esportes mais populares, praticada individualmente, por casais e ate familias inteiras. A busca por saude da geracao wellness e uma maxima, manter o corpo definido, controlar a gordura e o sal nos alimentos, combater o evelhecimento precoce, tudo isso leva milhoes de brasileiros a academias, clinicas e spas. Mas qual o melhor e mais seguro caminho para iniciar uma pratica esportiva? Para o Medico Cardiologista Ricardo Silveira Membro da Sociedade Brasileira de Cardiologia e Membro da Sociedade