A pimenta alem de realcar sabores possui grandes propriedades beneficas ao nosso organismo. Ela e anticarninogenica, antioxidante, vasodilatadora, antimutagenica, Termogenica, etc.Um estudo mostra que ela pode reduzir em ATE 1000kcal ao dia por aumentar o gasto energetico, mas e claro que para que isso aconteca ela teria que ser consumida diariamente em uma dose de aproximadamente 3g ao dia aliada a cafeina (porque nao um cha verde?). Isso nao e maravilhoso????So um alerta para as pimentas do reino, branca e preta, nao indicaria elas para ninguem, elas se "grudam" na mucosa causando muita irritacao podendo levar a problemas mais "chatos" , utilize as vermelhas, dedo de moca, malagueta, biquinho, pimenta rosa, algumas pretas tambem sao boas como a jamaicana, etc. Mas evite as do reino!!!Os molhos que existem prontos, industrializados, possuem muito sodio, somente um que costumo consumir possui muito menos quando comparado com os outros, o molho de pimenta da marca Tabasco vermelha, mas nada como preparar um molho caseiro de pimenta!! O sabor fica super diferente e o aroma delicioso! Alem do mais, voce pode brincar com os sabores...O molhinho de pimenta base eu utilizo:5 Pimentas dedo de moca ou qualquer outra vermelha, compre na feira ou no super mercado (TIRE AS SEMENTES);5 col sopa de Azeite de Oliva Extra Virgem1 col sopa deVinagre de MacaPonha no processador e bata ate ficar um molho cremosinho, com alguns pedacinhos. Esta pronto!Mas o melhor vem agora! Voce pode brincar com o sabor do molho, um dia bata com manjericao fresco, outro dia com alecrim, oregano fresco, ou ate mesmo deixe pronto variados sabores e opcoes pro seu dia-dia, pois e muito simples de fazer e fica realmente maravilhoso!!Espero que tenham gostado!Atenciosamente,Julia RossiniGraduanda em Nutricao A receita e pratica e com um sabor forte maravilhoso!INGREDIENTES:1/2 Kg de Peito de Frango picado em cubos pequenos1 vidro de Leite de Coco light1 colher de cafezinho rasa de Curry1 colher de cafezinho rasa de Acafrao da Terra (Curcuma)1 colher sopa rasa de Mostarda escuraGengibre ralado a gosto1/2 cebola2 cabecas de AlhoPimenta Tabasco a gostoSal MARINHOMODO DE PREPARO:Refogue o Alho e a Cebola com UM FIO de azeite. Acrescente o Frango, deixe dourar e coloque o Leite de coco, Mostarda, Gengibre, Pimenta e Sal! O curry e o Acafrao coloque no final para maior preservacao dos beneficios!!!5 minutinhos e esta pronto! Pode tambem colocar maca picadinha em cubinhos fica uma delicia! E para quem nao gosta de pratos muito apimentados, sugiro que coloque menos curry e pimenta e va experimentando!Eu servi com Arroz Cateto e uma saladinha fresca como na foto! Ficou maravilhoso!Atenciosamente,Julia RossiniNutricionista CRN 4056P Hoje vou ensinar uma receitinha deliciosa e perfeitamente nutritiva! Costumo consumir no Desjejum! Beneficios do nosso poderoso Abacate--> http://saboresauderossini.blogspot.com.br/2012_03_01_archive.htmlPara este creme acima utilizei:1 Abacate maduro;2 bananas;Mel a gosto;1 ou 2 colheres de sopa de leite de soja (so para facilitar na hora de bater)*Depois de pronto coloquei por cima: Morangos picados e Chia! Use a imaginacao e experimente outras opcoes... Granola, Banana picada, Maca picada, Quinua, etc.Apenas bata todos os ingredientes e separe em potinhos individuais. Coloque na geladeira para ficar