Realizacao: Prefeitura de Aracatuba (Secretarias municipais de Turismo e Cultura) e Sindicato dos Hoteis, Restaurantes, Bares e Similares de Aracatuba.Parceria: SescSaideira: 30 de novembro, sabado, a partir das 10h da manha ate as 22h na Praca Sao Joaquim.Banda El Fecto - Rio de JaneiroAugusto Cesar e Leandro Vista parcial da Grande SaideiraO evento do Buteco Legal - Festival de Comida de Boteco - consolidou-se. Tornou-se uma atividade do calendario cultural e turistico de Aracatuba pelo numero de estabelecimentos inscristos e pelo volume de gente que compareceu na sua Grande Saideira.Vencedores, organizadores, patrocinadores com o prefeito Cido Serio, durante a premiacao na Grande Saideira A iniciativa foi da Prefeitura (secretaria municipal de Cultura), se tornando uma realizacao tambem da secretaria municipal de Turismo e do Sindicato dos Hoteis, Restaurantes, Bares e Similares, com calendario fixo: vespera do aniversario de Aracatuba. Junior Viana e Josy apresentam o espetaculo Brasil Cordel, contam a historia do Brasil por meio de musicas brasileiras. A parte mais erudita da Grande Saideira. Subsidiado pelo Fundo Municipal de Apoio a Cultura de AracatubaOs bares nao pagaram nenhuma taxa para participar do Buteco Legal, nem de sua Grande Saideira. O resultado da venda ficou para o caixa do estabelecimento. Alem de divulgar a empresa, os botecos venderam muito das 10h as 24h do dia 1.o/12/2012. O grupo de gafieira "Estamos ai", de Araraquara, encerrou a Grande Saideira Ainda ha margem para tornar a Grande Saideira mais atrativa, sem mudar o local de sua realizacao, a praca Sao Joaquim. As medidas seriam melhorar a grade artistica das 12h as 14h30 - horario do almoco do sabado; 2) encerrar com uma atracao artistica mais midiatica a noite. Visao parcial da Grande SaideiraMas o Buteco Legal nao se resume a sua saideira, existe um trabalho anterior que e arduo, feito com muita insistencia: 1) trazer os empresarios (os botequeiros) para palestras de formacao (apoio do Sebrae) tanto no aspecto gerencial quanto a culinaria e higiene; 2) a visita da comissao julgadora a cada estabelecimento para atribuicao de pontos nos seguintes itens: higiene, atendimento, qualidade da bebida, prato, petisco. O violeiro Henrique, da dupla Henrique e Rodrigues Viola, com o compositor de "Meu reino encantado", Valdemar Reis. Ambos participaram do palco do eventoEm 2012, participaram as seguintes pessoas participaram da comissao julgadora: Liu Shang Shien (presidente do Sinhores - Aracatuba),Rafael Liu, Paulo Nunes e Aparecida Soares (secretaria municipal de Turismo), Juarez Paes, chefe de cozinha.Grupo de catira Novo Araca castigando o tablado durante a Grande Saideira do Buteco Legal. Apresentacao subsidiada pelo Fundo Municipal de Apoio a Cultura de AracatubaA premiacao ficou assim:Melhor petisco:1.o lugar: Bar do Lin - caldo de piranha - R$ 500,00(18) 9717-4670 - Av. Prestes Maia, 1280 Bairro TV - Aracatuba 2.o lugar: Restaurante Aquarius - bolinho de tilapia com provolone - (18) 3301-1015 -Rua Chile, 1595 - Aracatuba3.o lugar: Bar do David - bolinho de bacalhau - (18)3608-4518 - R. Porangaba, 763 - Aracatuba 3.o lugar: Bar Recanto dos Amigos - bolinha de carne seca - (18) 9746 4597 - Rua Machado de Assis, 96 Vila Santo Antonio - Aracatuba