thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
paulistano; mineirinho; paranaense; catarina;gaucho....A coisa ta feia; o xadrezse distancia do glamour olimpico e se balisa as palavras cruzadas, sodoku...Amada Turba Capivaril....A esperanca vem e e sempre dela: da amada Turba Capivaril!Ha uma verdadeirrefutavel, inalienavel e incontestavel, que nem os maus dirigentes, os soberbos e os alienados irao destruir: o xadrez jamais sera abandonado porela, pela magnifica, desvairada e idolatrada Turba Capivaril...Fe em Caissa e Peao prafrente!Campeonato Mineiro Rapidoe Blitz, na bela e querida, muito querida Sao Sebastiao do Paraiso...O grande, unanimidadeprofessor Gerson Peres Batista, o Mr.clubedexadrezonline, foi o eximio eatencioso organizador, responsavel pela Festa de Paraiso....o xadrez emParaiso e uma Festa!Se faltou quorum, sobrouentusiasmo e a presenca dos locais fora de serie MI Roberto raposinhaMolina e MI Evandro Barbosa, deram brilho especial ao torneio.http://www.youtube.com/watch?v=SgUSsS-d17YGersinhoPresidente!( Minas merece e voltaremos ao assunto,com certeza!)Parabens aos colossos,mestres Molina & Evandro, que passearamsua classe no torneio, e ja estao na Colombia, onde jogarao um grandetorneio...http://www.chess-results.com/tnr118201.aspx?lan=2&art=2&rd=2&wi=821A proposito, e mais do quepertinente a pergunta: por que temos este grande evento na Colombia, e nao noCopacabana Palace; no Centro de Convencoes Anhembi; na Pampulha; em Curilinda....?A bela Colombia tem maistradicao no xadrez do que nos ou melhores e mais interessados dirigentes...? Feem Caissa e Peao pra frente!Sao Sebastiao do Paraiso ja deixa saudades...Saudades...Te contare deseos en tuslabios,el placer sera mi arma para sonar, recorrere tu alma y secuestrare tu amor. No habra rescate: solo la pasion.LAGOAS A VISTA...ao bom Capivara,otima Lagoa!I Open Sorocaba Cassiao & Cardisabado, 07 dezembrohttp://clubedexadrezonline.com.br/artigo.asp?doc=13533(torneio do Cassiao e do Cardi....hehehe, imperdivel!) Memorial Andre Cajal domingo, 08 dezembrohttp://clubedexadrezonline.com.br/artigo.asp?doc=13478(justa homenagem ao figuraca Cajalito, que Caissa otenha!)Circuito Solidario- Mogi Mirim8de dezembrohttp://www.csxadrez.com/proxima-etapa.htmlOpen Foz do Iguacu-PR12 a 15 dezembrohttp://www.xadrezfoz.blogspot.com.br/ III Open Cidade deBatatais 20 a 22 dezembrohttp://www.xadrezbatatais.com/2013/11/iii-open-de-xadrez-batataissp.htmlCampeonato Estadual Popular do RJ20 a 22 de dezembrohttp://www.fexerj.org.br/Sentir,sentir que tu mano es mi caricia,sentir que tu sueno es mi deseo,sentir que tu mirada es mi descanso,sentir que tu nombre es mi cancion,sentir que tu boca es mi refugio,sentir que tu alma es mi regalo.Sentir que existes...sentir que vivo para amarte.... A vida e dura,muito dura...Seme perder, buscar-me nos torneios ou nos meus devaneios...Joca,Ribeirao Preto,02.12.2013...quantas emocoes eu vivi!"La vida no quiere adeptos,quiere amantes!"(Federico G. Lorca)
Amados, por razao de praticidade e maior divulgacao-alcance, faremos as divulgacoes e coberturas dos eventos no Facebook.Favor consulta a pagina do Joca, "Joaquim Dedeus"grato, sucesso, "Fe em Caissa e Peao pra frente!"joxadrez@gmail.com(favor contatar-me se precisar de pecas, relogios, livros, murais, programas de xadrez e outros produtos) Entao pense bem antes de fazer qualquer coisa que possa magoar alguem,pois de uma maneira ou outra, sempre vai voltar pra voce. Se nao puder aceitar nada pela fe, entao sera condenada a levar uma vida dominada pela duvida. Meu mundo parou , nao aguento mais sofrer , sou sempre aboazinha , faco tudo pra nao machucar ninguem e as pessoas me machucam , isso tame cansando .. E La vai eu , mais uma vez , deixar minha felicidade pra umapessoa , eu sofrer , e ela nao ! Minha vida , nao e mas a mesma , to tentando me recuperar dos ferimentos ,que as pessoas andam me fazendo , mas tenho um certo medo , de nao meencontrar mas , de ter se perdido em ummundo , a qual eu nao sei . E eu tenho vontade de segurar seu rosto e ordenar que voce seja esperto e jamais me perca e seja feliz. E entenda que temos tudo o que duas pessoas precisam para ser feliz. A gente da muitas risadas juntos. A gente admira o outro desde o dedinho do pe ate onde cada um chegou sozinho. A gente acha que o mundo esta maluco e sonha com a praia do Espelho e com sonos jamais despertados antes do meio-dia. A gente tem certeza de que nenhum perfume do mundo e melhor do que a nuca do outro no final do dia. A gente se reconheceu de longa data quando se viu pela primeira vez na vida. E voce me olha com essa carinha banal de me espera so mais um pouquinho. Querendo me congelar enquanto voce confere pela centesima vez se nao tem mesmo nenhuma mulher melhor do que eu. E sempre volta. Volta porque pode ate ter uma coxa mais dura. Pode ate ter uma conta bancaria mais recheada. Pode ate ter alguma descolada que te deixe instigado. Mas nao tem nenhuma melhor do que eu. Nao tem. Porque, quando voce esta com medo da vida, e na minha mania de rir de tudo que voce encontra forcas. E, quando voce esta rindo de tudo, e na minha neurose que encontra um pouco de chao. E, quando precisa se sentir especial e amado, e pra mim que voce liga. E, quando esta longe de casa gosta de ouvir minha voz pra se sentir perto de voce. E, quando pensa em alguem em algum momento de solidao, seja para chorar ou para ter algum pensamento mais safado, e em mim que voce pensa. Eu sei de tudo. Tati Bernardi Ja foi o tempo que eu me preocupava com a opniao dos outros, hoje mando ir se fuder , pronto,ta tudo certo . Eu nao aguento mais , eu estou sobre-carregada de ilusoes , falsidades , de tudo . Eu ja
nem sei mais quemsou .Sabe aquele momento da vida em que voce para no meio do caminho, esperando por respostas, mas elas nao vem, e voce luta contra todos esses sentimentos complexos dentro do peito e parece perder o ar, por que ja nao tem forcas pra ir adiante? Traga minhas musicas velhas e tristes e disponham-nas sobre mim. Por que eu preciso de uma cura. Talvez eu esteja levando tudo isso a serio demais. Queria encontrar uma maneira, uma unica maneira de me livrar dessas amargas memorias. Todas aquelas pessoas otimistas, sorridentes, eu daria um mundo para ser como elas. No entanto, nao consigo mudar meu estilo de vida, parece que essa bagunca dentro de mim nunca tera um fim. Sinto-me deteriorada, como um verdadeiro nada jogado ao vento. Alguem por favor, pode me reconstruir? Nao sei como cheguei ate esse ponto. Nao da pra acreditar que alguem quesempre buscou forca encontre tanta fraqueza no meio do caminho. Sinto-me constantemente caindo, e o pior e que nao ha nada nem ninguem pra me segurar. E ainda me pergunto, se ha realmente um lugar la fora pra alguem como eu. Mas eu sei a resposta, sempre soube, eu pertenco mesmo a essa solidao e nao, nao existe escapatoria. Vou aprender a me reerguer um dia, mas nao pra tentar provar nada pra ninguem, mas pra provar pra mim mesma que eu vou suportar ate o fim. Eu vou vencer essa guerra que travei comigo. Eu vou vencer o meu pior lado, aquele onde a angustia predomina. Vou vencer aqueles medos e duvidas sufocantes que tiram o sono, por que vencendo esse lado estranho e obscuro, quem sabe, pode ser que eu me encontre de novo.
Minha vida e um lixo , eu sempre estou com varias e varias pessoas , mas eu sempre estou so , sempre na solidao , em um mundo que so eu entendo , eu sempre fazendo piadas , e tal . mas , e um dos motivos pra ninguem perceber o quanto estou mal , minha vida e um lixo , eu sou um lixo. Falar sem aspas , amar sem interrogacao , sonhar com reticencias , viver sem ponto final. Nao resmungou , nem gemeu nem bateu os pes . Simplesmente engoliu a decepcao e optou por um sorriso calculado . Um presente dela pra si mesma . Felicidade nao existe pra ser procurada, e sim para ser casualmente encontrada. Felicidade nao tem idade, cor, nacionalidade. Felicidade tem comeco igual - um sorriso largo de cuja sinceridade e impossivel duvidar. Mas ela tem fim diferente; ninguem sabe porque motivo ela vai acabar. Mas tudo bem, ser feliz e assim mesmo; a gente sabe que esse sentimento nao vai durar pra todo o sempre, pois o pra sempre e inalcancavel; felicidade e sentimento do momento. O momento feliz e aquele que nos faz acreditar que nao acabara jamais. Quando a saudade doer e a solidao machucar pra nao pensar em voce nem procurar seu olhar , vou enganar a paixao mentir pro meu coracao, que ja deixei de te amar, eu vou fingir que esqueci que nao chorei, nem sofri , vendo voce me deixar. E se lembranca insistir em procurar por nos dois vai encontrar seu adeus , dizendo volto depois , e impossivel, eu sei mentir que nunca te amei que foi um sonho e acabou , mas tenho que aceitar, cuidar de mim e tentar me encontrar noutro amor , mas eu me engano , me desespero porque te amo , porque te quero , e a minha vida e so pensar em voce , o tempo todo , o dia inteiro sinto seu corpo , sinto seu cheiro. E a minha vida e so pensar em voce, em voce ! "Quando voce se foi , minha vida acabou. Hoje eu posso entender, quanto doi te perder." Ainda vai chegar o dia, em que eu nao irei mais pensar ou sentir sua falta. Mas ate la, eu vou sobrevivendo sem voce. 3 Palavras , 7 Letras e 1 Sentimento : Euteamo! >.< O amor nao se ve com os olhos mas com o coracao. Cansei de olhar pro nada e pensar em tudo, agora vou comecar a olhar pra tudo e nao pensar em nada, quanto menos eu sentir, menos vou sofrer. Infelizmente nossa realidade e assim. Nem sempre o que eu mostro por fora, e o que eu sinto por dentro. Fico horas pra pegar no sono, fico viajando nos meus pensamentos pensando em voce ate... Fico imaginando o que fiz ou oque eu deveria fazer. E quem disse que quem nao gosta de camarao ou ate mesmo, para quem nao pode comer frutos do mar, nao pode comer um vatapa? Encontrei essa receitinha de Vatapa de frango
( ou falso Vatapa) de foi logo preparando essa receita. Me desculpe os Baianos mas essa receita nao deixa a desejar.Segue a receita:Ingredientes:5 Paes amanhecidos500 ml de Leite e Vaca500 Ml de Leite de coco1 Kg de Peito de frango cozido e desfiadoQuanto baste do caldo do cozimento do frangoQuanto baste de azeite de dende.Modo de Preparo:Leve o peito de frango para cozinhar, temperando com sal e pimenta moida. Apos estar cozido, desfie o frango e reserve o caldo.Em uma vasilha coloque os paes e junte o leite de vaca, o leite de coco e deixe repousar por 30 minutos.Apos passado esse tempo misture bem os paes e bate ate que fique um bem cremoso, se voce tiver um mixer seria excelente. se necessario acrescente um pouco de agua.Despeje esse creme em uma panela e leve ao fogo alto, ate que engrosse e fique em ponto de pirao. Acrescente um pouco do caldo co cozimento do frango, misture bem.Em seguida agregue ao creme o frango desfiado, e nesse momento nem pense em parar de mexer ate que comece a soltar do fundo da panela.Acrescente azeite de dende a seu gosto, agregue bem e quando estiver bem cremoso retire do fogo e sirva.Se preferir decore com coentro picado por cima.Obs.: Voce pode servir tanto em travessa ou em porcoes individuais como foto que postei junto a receita.
Entao amigos do blog, primeiro tenho que pedir desculpas pois nao faco num novo post a algum tempo... Mas prometo que vou procurar colocar receitinha novas e faceis de fazer. E voltando a falar de coisas super gostosa, hoje vai uma receita de pao de batata maravilhosa e o melhor, simples de fazer.Basta ter paciencia e um pouquinho de forca pra sovar o pao... e depois disposicao pra queimar os quilinhos ne!!!Vamos deixar de prosa e vamos a receita:Ingredientes:1 Kg de farinha de trigo ( aproximadamente)300 gr de Batata cozida e espremida3 Ovos200 Ml de leite100 gr de manteiga ou margarina culinaria15gr de Fermento biologico2 Colheres de sopa de SalModo de preparo:1- Coloque todos os ingredientes no liquidificador exceto a farinha. bata ate que fique bem cremoso e liso.2- Despeje essa mistura em um bowl grande.3- Va acrescentado farinha a mistura com o auxilio de uma colher de pau.4- Quando ja nao conseguir mais misturar com a colher, despeje sobre a mesa e va sovando a massa ate que a massa solte da mao e fique bem lisinha. Na minha receita eu usei uns 800 gr.5- Deixa a massa crescer por 1 hora ou ate que dobre o volume.6- Divida a massa em bolinhas de 50 gr.7- Abra a massa e coloque o recheio de sua preferencia, feche a massa e boleie.8- Deixe descansar por 30 min.9- Pincele com gema de ovo, se preferir polvilhe com oregano.10- Leve ao forno pre aquecido a 200C ate que os paes estejam dourados.Aproveite essa receitinha para receber seus convidados ou pra um cafezinho da tarde, mas nao deixe de fazer essa delicia. Depois me conte como ficou!!!Obs.: Para recheio eu usei sobra de frango assado que desfiei. Mas use a criatividade e faca diferentes recheios!!!Fotos do processo: Desejo a todos um ano repleto de conquistas!!!! E vem ai novas receitinhas para 2015, aguardem!!!! Com a chegada do frio ja comecamos a querem comer uma comidinha mais pesada ne rsrsrsr. E natural pois o proprio organismo nos pede mais calorias para manter a temperatura corporal. Mas no fundo mesmo a gente aproveita o friozinho pra fugir da dieta. Bom como na semana passada fiz uma feijoada pros amigos e funcionario decidi compartilhar essa maravilhosa receita da Feijoada. Nessa foto ao lado, fiz uma receita para 60 pessoas, mas o jeito mais pratico para voce saber a quantidade de ingredientes para sua feijoada e simples, sao 100g de feijao e 300g de carnes por pessoa. Carnes para feijoada: Charque, Costelinha de porco defumada, Bacon, Linguica Calabresa, Paio, Lombo defumado, Orelha de porco, Rabo de porco, Pe de porco, Joelho de porco, Carne bolvina ( eu uso acem). Enfim podemos colocar varias carnes, voce coloca as que mais gosta.Lembre-se que as carnes salgadas terao que ser dessalgadas antes de utilizar.Segue a receita que fiz:6 kg de Feijao3 Kg de Charque dessalgado3 kg de Calabresa 2 Kg de Paio3 Kg de Orelha de porco2 kg de Bacon2 Kg de Rabo de porco2 Kg de pe de porco1 Kg de Acem4 Cebolas picada5 folhas de louro5 dentes de alhoPimenta do
reino a gostoSal a gostoModo de preparo:Coloque o feijao de molho na vespera.Coloque tambem de molho o charque e as carnes de porco se forem salgadas troque a agua no minimo 3x.No dia seguinte leve o feijao com a agua de molho para uma panela, complete com agua 1/4 acima do feijao e as folhas de louro. Comece a cozinha-lo em fogo alto. Ele levara de 3 a 4 horas para ficar pronto.Depois de aproximadamente 1 hora acrescente ao feijao a cebola picada e os dentes de alho inteiro sem a casca.Enquanto o feijao continua cozinhando, afervente o charque e as carnes de porco. Reserve.Passado mais 1 hora comece a acrescentar as carnes na ordem de cozimento: Pe de porco, Costelinha, Charque, Acem, Rabo, Orelha, Bacon, Calabresa e paio.Depois e so acompanhar o cozimento do feijao e das carnes ate que as carnes estejam bem cozidas e o feijao bem encorpado.Tempere com pimenta do reino e sal a gosto.Sirva em seguida Acompanhamentos:Ha varios acompanhamentos para a feijoada, particulamente eu servi com Arroz Branco, Farofa de Bacon e Couve a Mineira. Mas nao pode Laranjas. Pode-se servir tambem como acompanhamento: Banana a milanesa, saladas, molho de pimenta, vinagrete.
Ta pensando em fazer aquele jantar romantico, daqueles que servem em restaurante chiquetoso... Vai ai entao uma receitinha de arrancar elogios e deixar as amigas de sua amor morrendo de inveja :) . Sirva esse prato com um bom espumante, nesse caso servi com um moscatel da marca Salton. Sempre gostei deste espumante e um espumante que sempre agrada a todos os paladares.Ingredientes:1 xicara de arroz negro cru200 gr de aneis de lula200 gr de camarao limpo1 limao siciliano1 dente de alho ralado1 pimenta chili ( como eu nao encontrei usei a dedo de moca) picadinha1/2 maco de salsinha picadinha1/2 maco de coentro picadinho ( esse nao usei,m as porque nao encontrei)2 ramos de manjeronaAzeite de oliva quanto basteSal quanto bastePimenta do reino quanto basteModo de preparo:1 - Prepare o arroz conforme instrucao do fabricante.2 - Aqueca o azeite de oliva em uma wok ( se voce nao tiver use uma frigideira grande)3 - Frite no azeite quente a pimenta, as raspas do limao siciliano e o dente de alho ralado.4 - Junte tambem o coentro, a salsinha e a manjerona e refogue bem.5 - Junte ao refogado o camarao e os aneis de lula6 - Em seguida agregue o suco do limao siciliano, uma pitada de sal e pimenta do reino moida na hora7 - Monte o prato com 4 colheres de sopa arroz e metade dos frutos do mar por cima8 - Regue com um pouco do caldo que se formou com o suco de limao, mas tome cuidado porque e apimentado.9 - Sirva imediatamente Olha o que rolou na cozinha de Guilhermegourmet esse fim de semana.... Cookies com gotas de chocolate!!! Essa receitinha foi um pedido da minha esposa que esta gravida e eu nao ia deixar de atender ne, rsrsrs!!! Uma receita muito simples de fazer e que voce agrada a todos da casa, visita, filhos e gravidas ;).Receita:2 1/4 de Farinha de trigo3/4 de Acucar Cristal1/4 de Acucar mascavo1 Colher de cha de bicarbonato de sodio1 Colher de cha de Sal2 Colheres de Cha de essencia de Baunilha200 g de Manteiga2 Ovos1 Xicara de gotas de chocolateModo de Preparo:Em uma batedeira, bata o manteiga e os acucares ate ficar bem homogeneo;Acrescente os ovos, o sal e a essencia de baunilha e continue batendo;Misture o bicarbonato a farinha e agregue a mistura da batedeira e bata ate formar uma massa homogenea;Com o auxilio de uma espatula agregue as gotas de chocolate a massa;Com o duas colheres modele os cookies, e disponha em uma forma forrada com papel manteiga, deixando uma distancia de 3 cm aproximadamente;Leve ao forno pre-aquecido a 180C por aproximadamente 10 Min ou ate que estejam dourados;Retire do forno e deixe descansar por 3 min. Retire da forma e sirva.Voce pode usar sua criatividade e alterar os sabores e chocolates. Essa receita rende em media 50 unidades, usando uma colher de sopa como porcao. Confesso que ha algum tempo estava querendo comprar uma Paelleira. Nao comprei o tamanho que gostaria de ter, mas ja da para servir umas 8 pessoas. E para inaugurar resolvi fazer uma
paella de carnes. Nao tenha duvidas em comprar a sua paelleira, mas caso voce nao tenha pode-se usar uma frigideira grande ou uma panela grande e baixa.Segue a receita:100g de Linguica Calabresa em rodelas100g de Frango em cubos100g de Carne de porco em cubos100g de Bacon em cubos100g de Carne Bovina em cubos1 cebola ralada3 dentes de alho1/2 pimentao verde picado1/2 pimentao vermelho picado1/2 pimentao amarelo picado1 Colher de sopa de paprica de picante1 Colher de sopa de paprica doce1 Colher de de Sopa de acafrao da terra1 1/2 de caldo de Bacon ( dissolver 3 cubos de caldo de baocn em agua)3 Xicaras de cha de Arroz Parborizado3 Ovos cozidos e fatiados para decorarRodelas de pimentao para decorarModo de preparar:Refogue a cebola, o Alho e os pimentoes. Em seguida coloque as carnes em ordens de tempo de preparo, carne de porco, frango, bovina, bacon, calabresa. Depois de fritar tudo, misture as carnes, as papricas e o acafrao. Acrescente o arroz de uma refogada e adicione o caldo ate cobrir, baixe o fogo e deixe que cozinhe o arroz, mas sem mexer. Depois de pronto decore com os ovos e rodelas de pimentao.Sirva em seguida.
Primeira receita de 2015, ai pensei em varias coisas que poderia compartilhar aqui. E como esta na epoca de uvas, por que nao uma cuca de uva.... Entao faca sua lista de compras e vamos logo fazer essa delicia!!!Ingredientes:Massa: 1/2 xicara de manteiga/ margarina.1 Xicara de acucar.3 Xicaras de Farinha de trigo.3 Ovos ( separar as claras).1 Xicara de leite.1 Colher de Sopa de fermento Quimico.Uvas quanto baste.Farofa:1/2 Xicara de acucar.1/2 Xicara de Farinha.2 Colher de Sopa de manteiga/margarina.Modo de Preparo:Massa:1- Na batedeira coloque as gemas, a manteiga e o acucar. Bata ate ficar esbranquicado;2- Acrescente a farinha e o leite alternadamente;3- Misture com uma colher o fermento, e as claras em neve;4- Disponha a massa em uma forma untada e enfarinhada;5- Distribua as uvas por cima da massa, e em seguida a farofa.6- Leve ao forno pre-aquecido a 180C por aproximadamente 40 minutos ou ate que a farofa esteja dourada.Farofa:Misture os ingredientes com a ponta dos dedos.Obs.: Aproveite e faca um festival de cucas, trocando a fruta usada. Hoje trago uma receita, muito simples mas que voce pode usar a criatividade e variar o seu receio, dando seu toque especial ao receio. Segue receita:Ingredientes:1 Kg de carne moida ( Patinho).1/2 Maco de Cebolinha verde bem picado.1/2 Maco de Salsinha bem picado.1 Pacote de creme de CebolaPimenta do reino Q.B.Cominho em po Q.B180 g de Queijo180 g de PresuntoModo de preparo:1 - Misture na carne todos os temperos e o creme de cebola. Reserve.2 - Estenda sobre uma superficie lisa filme plastico.3 - Sobre o filme plastico coloque a carne e estenda dando um formato retangular com aprox. 2 cm de espessura.4 - Sobre a "massa" de carne disponha o presunto e o queijo.5 - Com o auxilio do filme plastico, enrole a "massa" como um rocambole. depois de toda enrolada, aperte um pouco para que nao se abra no forno.6 - Leve ao forno pre-aquecido a 180C por aprox. 35 minutos.7 - Retire do forno, deixe descansar por 5 minutos, fatie e sirva em seguida.Fotos: Bom com a chegada do fim de ano vem as festividades. Apesar que hoje em dia encontra-se panetone o ano inteiro a venda, sempre se como mais esse pao no final do ano. Ano passado ja postei uma receita de panetone, porem esse ano resolvi refazer esse post, testando mais de uma receita para achar a que mais me agrada. Fazer Panetone nao e muito facil, mas se voce se dedicar e ter paciencia, com certeza ira obter um otimo resultado. Vou postar o primeiro panetone que fiz, gostei da massa, porem e uma massa bem caseira bem parecido com um pao. Vou colocar a receita fiel a que eu usei, porem no final darei a minha opiniao para uma possivel correcao da massa.Ingredientes:Para a esponja:05 Tabletes de fermento biologico fresco (90g)01 Colher de sopa de Acucar01 Xicara de cha de Farinha de Trigo01 Xicara de cha de Agua em temperatura ambientePara a massa:01 Kg de Farinha de Trigo04 Ovos inteiros03 Colheres de sopa de manteiga sem sal12 Colheres de sopa de Acucar refinado1/2 L de
Leite integral01 Colher de sopa de oleo 3 de panificacao ( encontrado em lojas de confeitaria, porem eu usei o que soja mesmo) ou gordura vegetal01 Colher de sopa de Essencia de panetone300g de Frutas cristalizadas4 formas de papel de 500g para panetone ( encontrado em lojas de confeitaria).Modo de preparo:Esponja1- Numa tigela, despedace os tabletes de fermento. Acrescente o acucar e mexa com uma colher ate formar uma pasta.2- Inclua a farinha e mexa ate ficar uma massa homogenea. Acrescente agua e misture novamente.3-Embrulhe a tigela num saco de plastico e deixe no microondas desligado. Deixe crescer por 40 minutos ele ira dobrar o volume.Massa:1- Coloque toda a farinha em uma tigela, em seguida faca um buraco no meio e deposite a esponja.2- Ponha os ovos, a manteiga, o acucar, o leite, o oleo ( ou gordura vegetal) e a essencia. Misture com uma colher ate a massa ficar homogenea. A textura ideal e quando a massa fica elastica.3- Acrescente as frutas cristalizadas e misture. Distribua a massa ate a metade das formas de panetone. Leve para o microondas desligado. Deixe descansar por 40 minutos ate dobrar o volume.4- Picote a parte superior da massa com uma tesoura e passe manteiga para dourar. Leve ao forno pre-aquecido a 180 C por 45 a 1 hora.Obs.:Achei a massa um pouco seca, talvez um pouco menos de farinha, ou acrescentar um pouco mais de leite ate dar ponto certo. Achei tambem com pouco acucar, talvez porque eu tenha errado na quantidade de frutas cristalizadas.acrescentaria mais frutas e 2 colheres a mais de acucar. Caso queira pode substituir o acucar por adocante em po.