Mais uma vez resolvemos fazer quatro edicoes do DAQUI. Em maio serao dois finais de semana seguidos com o cardapio similar ao de abril. Talvez mude uma coisa ou outra dependendo da disponibilidade de produtos.Estavamos com um numero muito grande de interessados em lista. Desta forma, priorizamos as vagas para estes interessados. Praticamente lotou, sobrando alguns lugares no dia 12/05. Abaixo as datas, caso alguem queira ficar em lista, faca contato:11/05 - LOTADO12/05 - LOTADO18/05 - LOTADO19/05 - LOTADOO cardapio de abril esta praticamente definido, amanha na feira sera finalizado. Mas descrevo abaixo o que ja temos:Cardapio de AbrilAperitivo - Cachacinha de butia - ja virou um classico do DAQUI, nao tem quem nao goste.CouvertPao integral do DAQUIManteiga de ervas2a. e 3a. pastinha a definir - se eu conseguir figado de coelho, sera o nosso delicioso pateEntradaComo nao sei se estara frio ou quente, teremos duas entradinhas juntas: salada de folhas espontaneas, ovo caipira, picles de quiabo com azeite de oliva & Caldinho de moranga com gengibre.Primeiro pratoPilaf de jasmine biodinamico com bardana, pecans e banana passa envolto por repolho roxo sobre coulis de espinafre, hortela e iogurteSegundo pratoCordeiro ao molho de goiaba, quenelles de batata doce e vagem na manteiga de alecrimSobremesaVerrine de creme de fava tonka, banana flambada, doce de leite do sitio e farofinha crocante & liminha cristalizadaNossa deliciosa agua aromatizada a vontade. Bem como pimenta e geleia de pimenta do sitio.Para finalizar, cafezinho expresso acompanhado com bala de bananaPor enquanto e isso! Quem tiver interesse em fazer parte do mailing de cancelamentos, envie um e-mail daqui@arupa.com.br. Como as reservas tem sido feitas com muita antecedencia, tem acontecido cancelamentos na semana que antecede os almocos. Desta forma, quando um cancelamento ocorre, enviamos um e-mail para todos que estao neste mailing.ABRIL27/04 - LOTADO28/04 - LOTADOMAIO11/05 - LOTADO12/05 - LOTADO18/05 - LOTADO19/05 - LOTADOJUNHODatas ainda indefinidas. Um dos nossos convidados do Daqui Convida nao podera participar na data prevista. Muito, muito pensamos sobre o que fariamos ate que definimos adiar o projeto. Uma pena! Um desafio conciliar 04 agendas.Como ja estavamos com algumas reservas, resolvemos transformar a data em Daqui. Entao, serao duas novas datas em abril. Algumas vagas ja estao preenchidas, algumas pessoas trocaram as reservas previas para a nova data. Abaixo atualizo as vagas disponiveis.Marco16/03 - Sabado - almoco as 13h - 00 lugares livres17/03 - Domingo - almoco as 13h - 00 lugares livres23/03 - Sabado - almoco as 13h - 00 lugares livres24/03 - Domingo - almoco as 13h - 00 lugares livresAbril13/04 - Sabado - almoco as 13h - Almoco Daqui - 00 lugares livres14/04 - Domingo - almoco as 13h - Almoco Daqui - 00 lugares livres27/04 - Sabado - almoco as 13h - Almoco Daqui - 01 lugares livres28/04 - Domingo - almoco as 13h - Almoco Daqui - 00 lugares livresContatos podem ser feitos por aqui, por e-mail (daqui@arupa.com.br) ou pela nossa pagina no facebook (link aqui). Alias, a melhor forma de acompanhar nosso trabalho e pelo facebook, as informacoes sao mais frequentes e diversificadas. Se voce tem facebook, convido a curtir a