Muita gente me pergunta porque quase nunca me ve comendo embutidos... enfim, respeito a disponibilidade e forma de pensar de cada um, mas o fato e que evito ao maximo esses embutidos pois eles contem muito, mas muuuuuuuuuito sodio!!Ja reparam a tabela de informacao nutricional quando voces compram no supermercado peito de peru, presunto, entre outros?? Por exemplo o peito de peru marca Sadia light tem por fatia em media 125,2mg de sodio, geralmente as pessoas comem 3 fatias por refeicao, ou seja, so ai ja ingeriu 375,6mg de sodio, sem contar conservantes, quimicos que voce ingere junto... enfim, eu deixo para quando nao tenho mesmo outras opcoes prontas ou estou muito cansada e nao estou afim mesmo de chegar perto da cozinha rsrs... ou se realmente da uma vontade, pois eu gosto sim de peito de peru!! Eu tambem decidi escrever sobre ele, pois e um dos primeiros alimentos que as pessoas incluem no seu dia-a-dia assim que entram em dieta, reeducacao alimentar, e um dosalimentos da lista dos embutidos mais consumidos, por apresentar uma baixaquantidade de gordura. "O que na realidadeacontece e que nao devemos nos atentar apenas a quantidade de calorias,carboidratos, proteinas e gorduras. Voce ja parou para observar a quantidade desodio presente no peito de peru, tao magrinho?Em 2 fatias de peito deperu temos 500mg de sodio!!! So para voce ter uma ideia do que isso significa,a quantidade ideal de sodio que devemos consumir no dia todo e de 2400mg, ouseja, 20% da quantidade total de sodio que devemos consumir em 1 dia estaopresentes em apenas 2 fatias de peito de peru.Agora vamos analisar osingredientes:Carnes de aves, agua,sal, regulador de acidez: lactato de sodio, condimentos, glicose, realcador desabor: glutamato monossodico, acucar, fibra de trigo, proteina isolada de soja,estabilizantes: polifosfatos de sodio, espessantes: carragena, conservadores:nitrito e nitrato de sodio, antioxidante: eritorbato de sodio, aroma natural defumaca e corante natura carmim de cochonilha.Vamos destacar algunsdeles:- condimentos: quais???imagine o que pode ter ai!!- glicose e acucar:peito de peru tem acucar!!!- polifostato de sodio,espessante carragena, eritorbato de sodio, aroma natural de fumaca, corantecarmim de cochonilha: isso e comida???- nitrito e nitrato: ladentro do seu estomago, o nitrito pode ser convertido a nitrosamina, que e umasubstancia potencialmente cancerigena.Bem, agora com essasinformacoes voces ja estao aptos a fazer melhores escolhas para suaalimentacao."E ai ficaram na duvida porque quase nunca consumo?! Precisa falar mais alguma coisa?Beijos e ate a proxima dica!!Fonte: nutricao esportival e funcionalSigam-me no instagram: @denisefit Descobri a duras penas que os conselhos do anjinho e diabinho nao eram ficcao so dos desenhos e filmes que via qdo era crianca, e sim e a pura realidade que vivemos, pois estamos constantemente sendo influenciados por ele e normalmente deixamos vencer aquele que e mais conveniente ou aquele me mais alimentamos durante nossa jornada do passado ate o presente. Todos temos dentro de nos um lado de luz e um lado de sombras, e entender eles, faz parte da jornada de autodesenvolvimento na qual eu acredito.A escuridao pode te cegar temporariamente e a luz, dependendo de sua intensidade, pode te cegar permanentemente. Nossos demonios internos,