Nao e mais novidade pra ninguem que o mercado da boa cervejaalcancou um ponto que talvez fosse inimaginavel para muitos apreciadores nopassado. Dificil prever naquela epoca, que no futuro teriamos tamanha oferta deestupendas cervejas com uma profusao de estilos e, consequente engrandecimentodo mercado cervejeiro. O espaco nas gondolas dos supermercados acompanhou essecrescimento, onde antes haviam secoes especializadas apenas a vinhos agora acerveja ganha respeito. Surgimento tambem de bares exclusivamente dedicados aessa bebida, com carta de cervejas, espalhados pela cidade, e mesmo nos botecosmais chinfrins se encontra uma opcao melhor do que as tradicionais Pilsensabrasileiradas.Todavia, as vezes toda essa emergente efervescencia foge aosustentavel! O sucesso de determinadas microcervejarias artesanais e tamanhoque estao enlatando chope (cerveja nao pasteurizada). E o que tem isso deerrado? Ora, inicialmente do ponto de vista da identidade visual do produtoartesanal, uma lata de aluminio ja descaracteriza a peculiaridade do processo,ainda que a experiencia do apreciador perde a beleza de, por exemplo, trabalharo sedimento cervejeiro no servico ao copo. De outra ordem, se entendermos quetecnicamente a lata substitui a garrafa de vidro no quesito da facilidade dotransporte e estocagem porque o casco e fragil, o que pensar da lata de chopeque precisa ser mantida gelada para nao explodir? E um passo para frente nadirecao errada... Solucao de perro com choro libre!Algo muito criticado sempre foi o desservico de entendidos emcervejas especiais, que cometem equivocos em seus ensinamentos. Coisa do tipoCervejas pretas sao fortes e so se bebe no inverno, ate perolas como Cervejasde trigo levam banana e cravo em sua receita. Se forem repercutidas por algum beersommelier de correspondencia, vulgos zitochatos, perdoamos e entendemos. Naverdade, em muitos casos nao ha ma intensao, e sim ao contrario, sao apreciadoresimpulsivos e muito deslumbrados com a novidade. Entretanto, nao da para aceitarquando vemos erros oriundos de grandes oligopolios cervejeiros e nao venhamse justificar que e culpa do marketing...! Um exemplo disso e a linha darepaginada Brahma Extra. Protagonista no passado que hoje nao passa de uma coadjuvante!O que dizer de uma cerveja que, dentro de seu set com Weiss e Red Lager,vende a mensagem de um estilo chamado Lager? Que os academicos me corrijam, maspara mim essa adaptacao so prejudica o entendimento dos iniciantes...#ficaadica! Por essas idas e vindas, de bar em bar, bebendocerveja, lembramos de algumas cervejas brasileiras com nomes curiosos...Daqui mesmo do Rio Grande do Sul, na regiaometropolitana de Porto Alegre, em Novo Hamburgo, conhecemos a Bossta! Criadapelo holandes Henk, a confraria caseira cresceu e virou ponto de encontro deamigos, cerveja e boa comida. Tudo com Bossta!Bem humorados, os nomes das cervejas geram polemica e ficamcada vez mais conhecidosCom SEIS- anos de existencia, a cervejaria Urbana, do Jabaquara, zona sul de Sao Paulo(SP), tem ganhado destaque nao so pelas receitas, mas tambem pelos rotulos. Comvies comico, o conceito utilizado nao tem agradado a todos os publicos.Inclusive, foram tachados de machistas com as marcas Gordelicia, Sporro eRefrescado de Safadeza. Na defesa, um dos proprietarios, Andre LemeCancegliero, afirma que a proposta e totalmente voltada para o humor sem aintencao de denegrir a imagem feminina.AGordelicia foi um dos primeiros rotulos lancados pela cervejaria. Na