Se voce fosse diagnosticado com Doenca de Parkinson agora,como reagiria? 11 de abril e o Dia Mundial de Conscientizacao da Doenca deParkinson e informar-se sobre essa e outras doencas comuns a sociedade pode serfundamental para a busca de ajuda medica no tempo adequado e para a realizacaode um tratamento responsavel.O Dia Mundial de Conscientizacao da Doenca de Parkinson foiestabelecido pela Organizacao Mundial de Saude, em 1998, e tem como objetivoesclarecer a doenca e as possibilidades de tratamento para que o paciente e suafamilia tenham uma melhor qualidade de vida. O quadro foi identificado pelaprimeira vez, em 1817, por James Parkinson, que descreveu os principaissintomas da doenca publicados no Ensaio sobre a Paralisia Agitante.A Doenca de Parkinson e caracterizada basicamente por tremorde repouso, tremor nas extremidades, instabilidade postural, rigidez dearticulacoes e lentidao nos movimentos. Ha tambem outros sintomas nao motores,como a diminuicao do olfato, disturbios do sono, alteracao do ritmo intestinale depressao. Dados da Organizacao Mundial de Saude (OMS) mostram queaproximadamente 1% da populacao mundial com idade superior a 65 anos tem a doenca.No Brasil, estima-se que 200 mil pessoas sofram com o problema.O Parkinson parece ter seu inicio relacionado a um aumentono estresse oxidativo. Isto decorre pelo fato do cerebro ser extremamentesensivel ao dano oxidativo, especialmente por ser rico em acidos graxospoliinsaturados, metais de transicao, com baixas concentracoes de antioxidantese/ou enzimas antioxidantes, alem de ser o orgao mais avido por oxigenio docorpo, utilizando 20% de seu total. Varios nutrientes vem sendo estudados nointuito de melhorar o metabolismo cerebral, a fim de reduzir os efeitosdeleterios das doencas neurologicas, entre eles destacam-se os antioxidantes,L-carnitina, vitaminas do complexo B, flavonoides, Coenzima Q10, etc. Apesardisso, observa-se uma grande dificuldade no tratamento destas patologiasprovavelmente pelas multiplas alteracoes encontradas no metabolismo cerebral,como por exemplo, o aumento do estresse oxidativo, alteracoes no metabolismoenergetico cerebral, aumento do processo inflamatorio, deficienciasnutricionais, desregulacao de neurotransmissores, entre outros, levando anecessidade de um tratamento integrado e complexo.Se o excesso de Radicais Livres estao por tras da doenca, efundamental utilizarmos vitaminas e minerais antioxidantes como por exemplo asvitaminas C e E.O uso da Vitamina B2 concomitantemente com a retirada dacarne vermelha melhora a capacidade motora. A tendencia nas doencas deParkinson e de Alzheimer e a retirada de proteinas (dieta vegetariana), melhoramuito os sintomas.O que nao pode ou deve ser evitado na doenca de Parkinson- Carne vermelha; - Acucar e doces em gera;l- Alimentos com corantes, acidulantes, conservantes;- Acidos graxos trans;- Alimentos alergenicosA nutricao pode ajudar a prevenir / tratar uma doenca, esse e so um post informativo, existem mais abordagens, nunca se auto-medique e auto-prescreva dieta, procure sempre ajuda de umprofissional de sua cidade. O QUE E CHUFA OU TIGERNUTS?A chufa, tambem conhecida como tigernuts, e um tuberculo comalto teor de fibras, proteinas e acucares naturais, por isso recebeu o statusde superalimento.E uma planta tradicionalmente cultivada na Espanha, mas harelatos de seu cultivo em antigas civilizacoes egipcias, que utilizavam essealimento por suas ricas propriedades nutricionais.Presente na dieta dos espanhois ha mais de 4 mil anos,somente agora a chufa ou tigernuts caiu nas gracas dos brasileiros. Os motivosnao sao poucos: por sua rica composicao nutricional, a