INGREDIENTES6 Postas de peixe grandes1 Cebola branca Grande em rodelas2 Tomates maduros grande em rodelas1 Pimentao grande maduro em rodelas1 colher sopa de Azeite de dende1 colher sopa de Azeite de OlivaCoentroCebolinha verdeCoentro de PeixePimenta de cheiroLeite de um coco grandeMODO DE FAZERTempere as postas de peixe que ja deve esta lavada com limao com: Alho, sal e pimenta brancaDeixar de neste tempero por 30 minutos.Em uma panela coloque:Tomate, cebola, pimentao, coentro, cebolinha verde, coentro de peixe.Posta de peixesTomate, cebola, pimentao, coentro, cebolinha verde, coentro de peixe. (Reserve um pouco destes temperos)Pimenta de cheiroAzeite doceAzeite de dendeLeite de coco, reserve um pouco do leite de coco.Leve ao fogo baixo, com a panela tampada por 10 minutos.Bata o resto do leite de coco, com os restos dos temperos e jogue na moqueca, deixe ferver por mais 5 minutos, esta pronto.PIRAODepois de cozido, retire um pouco do caldo, passe na peneira coloque:12 tablete de knorr de camarao,Farinha de guerra aos poucos ate sentir que o caldo esta cremoso.Leve ao fogo para engrossar.Sirva com (ARROZ BRANCO E SALADA VINAGRETE) INGREDIENTES1/2kg de bacalhau em postas1 Cebola branca Grande em rodelas2 Tomates maduros grande em rodelas1 Pimentao grande vermelho em rodelas1 colher sopa rasa de Azeite de dende1 colher sopa de Azeite de OlivaCoentroCebolinha verdeCoentro largoPimenta de cheiroLeite de um coco grande ou 1 garrfa de leite de coco 200mlMODO DE FAZERRetire o sal do bacalhau e separe em lascas.Em uma panela coloque:Tomate, cebola, pimentao, coentro, cebolinha verde, coentro largo.Lascas de BACALHAUTomate, cebola, pimentao, coentro, cebolinha verde, coentro largo.Pimenta de cheiroAzeite de olivaAzeite de dendeLeite de coco.Leve ao fogo baixo, com a panela tampada por 20 minutos Festa junina tambem e sinonimo de quitutes deliciosos, veja algumas dicas:CANJICA: Doce tipicamente brasileiro. Seus ingredientes sao o milho, leite de coco e acucar. PAMONHA: E uma comida feita de milho, tipica do centro-oeste brasileiro.O milho verde e ralado e junto com essa massa e adicionado sal ou acucar.Depois disso, a massa e colocada em "copos" feitos com a propria casca do milho, que e cozida posteriormente.MILHO COZIDO: Muito simples, e necessario apenas conzinhar com agua e sal.Depois de cozidom ainda quente coloque um pouco de manteiga por cima. AMENDOIM COZIDO: Lave muito bem e coloque para cozinhar com agua e sal.PIPOCA: O milho e colocado na panela, e estourado, temperado e servido. MACA-DO-AMOR: As macas sao mergulhadas em uma calda de acucar, glicose e corante vermelho, sao espetadas em um palito de picole para servir como cabo, depois que a calda seca estao prontas para serem servidas. INGREDIENTES1 abacate maduro medio ( cerca de 400gr) 1/2 xicara de cha de salsinha picada2 colheres de sopa de mostarda2 colheres de sopa de suco de limaosal a gosto1 dente de alho sem o mioloAproximadamente 1/2 xicara de cha de azeite de olivaMODO DE FAZEREm um liquidificador, coloque o abacate, a salsinha picada, a mostarda, o suco de limao, e 1 dente de alho, tempere com sal a gosto.Bata e adicione cerca de 1/2 xicara de azeite de oliva aos poucos ate obter uma texturade maionese. INGREDIENTESBagaco de 10 Jenipapo1 Kg de