Isoflavonas Acao estrogenica (reduz sintomas da menopausa); anti-cancer Soja e derivados Proteinas de soja Reducao do LDL-colesterol; acao antiinflamatoria; indispensavel para o desenvolvimento do cerebro e retina de recem nascidos Peixes marinhos como sardinha, salmao, atum, anchova, arenque, etc. Acido a - linolenico Estimula o sistema imunologico e tem acao antiinflamatoria Oleos de linhaca, colza, soja; nozes e amendoas Catequinas Reduzem a incidencia de certos tipos de cancer, reduzem o colesterol e estimulam o sistema imunologico. Cha verde, cerejas, amoras, framboesas, mirtilo, uva roxa, vinho tinto Licopeno Antioxidante, reduz niveis de colesterol e o risco de certos tipos de cancer como de prostata Tomate e derivados, goiaba vermelha, pimentao vermelho, melancia Luteina e Zeaxantina Antioxidantes; protegem contra degeneracao macular Folhas verdes (luteina) Pequi e milho (zeaxantina) Indois e Isotiocianatos Indutores de enzimas protetoras contra o cancer, principalmente de mama Couve flor, repolho, brocolis, couve de bruxelas, rabanete, mostarda Flavonoides Atividade anti-cancer, vasodilatadora, antiinflamatoria e antioxidante Soja, frutas citricas, tomate, pimentao, alcachofra, cereja Fibras soluveis einsoluveis Reduz risco de cancer de colon, melhora funcionamento intestinal. As soluveis podem ajudar no controle da glicemia e no tratamento da obesidade, pois dao maior saciedade. Cereais integrais como aveia, centeio, cevada, farelo de trigo, etc, leguminosas como soja, feijao, ervilha, etc, hortalicas com talos e frutas com casca Prebioticos -frutooligossacarideos,inulina Ativam a microflora intestinal, favorecendo o bom funcionamento do intestino Extraidos de vegetais como raiz de chicoria e batata yacon Sulfetos alilicos (alilsulfetos) Reduzem colesterol, pressao sanguinea, melhoram o sistema imunologico e reduzem risco de cancer gastrico Alho e cebola Lignanas Inibicao de tumores hormonio dependentes Linhaca, noz moscada Tanino Antioxidante, anti-septico, vaso-constritor Maca, sorgo, manjericao, manjerona, salvia, uva, caju, soja, etc Estanois e esteroisvegetais Reduzem risco de doencas cardiovasculares Extraidos de oleos vegetais como soja e de madeiras Probioticos -Bifidobacterias eLactobacilos Favorecem as funcoes gastrointestinais, reduzindo o risco de constipacao e cancer de colon Leites fermentados, Iogurtes e outros produtos lacteos fermentados Fonte: Sociedade Brasileira de Alimentos Funcionais. Alem de saciar, os sucos de fruta sao excelente pedida para o verao por manterem nosso corpo nutrido e hidratado. Suco refrescante2 folhas de couve manteiga1 polpa de maracuja5 folhinhas de hortela frescasalsinha a gosto1 maca com cascaBata no liquidificador com 200 ml de aguaSuco com cha verde10 colheres de sopa de folha de cha verde500 ml de aguaFaca uma infusao e deixe descansar durante tres minutosAcrescente 1 limao espremido e canela a gostoGele por tres horas e consuma ao longo do dia. Evite proximo das principais refeicoes.Suco hidratante1 copo pequeno de agua de coco1 colher de erva doce1 peraBata todos os ingredientes no liquidificador, coe e sirva gelado.Suco Melancia RefrescanteIngredientes2 xicaras (de cha) de melancia em cubos e sem sementes1/2 xicara de agua1 colher (de sopa) de hortela picadaAcucar ou adocante a gostoModo de preparoBata todos os ingredientes no liquidificador. Voce pode acrescentar algumas cerejas no suco que ira deixa-lo com sabor especialSuco Citrico com AgriaoIngredientes1/2 laranja media sem casca250 ml de suco de tangerina1 xicara de agriao1 colher (sopa) de germe de trigo1 colher (sopa) de acucar mascavoModo de PreparoRetire o excesso de bagaco de