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gema. Leve ao forno alto pre-aquecido por aproximadamente 20 minutos.chandellyIngredientes:1 litro de leite1 lata da leite condensado1 lata de creme de leite1 gema6 colheres (sopa) de chocolate em po3 colheres (sopa) de amido de milho3 colheres (cha) de essencia de baunilhaModo de Preparo:Leve ao fogo o leite, o leite condensado, a gema, o chocolate e o amido de milho mexendo sempre ate ferver e engrossar. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e a baunilha, deixe esfriar e leve a geladeira.Dica: Se congelar, vira um delicioso e cremoso sorvete de chocolate!bolo pudimPara a calda:1 xicara de acucar12 xicara de agua fervendoPara o bolo:12 xicara de margarina1 xicara de acucar3 ovos1 e 12 xicara de farinha de trigo12 xicara de chocolate1 colher (sopa) de fermento em po12 xicara de leitePara o pudim:1 lata de leite condensado2 xicaras de leite3 ovosPrepare a calda:Leve o acucar ao fogo ate caramelizar. Junte a agua aos poucos e deixe a calda no fogo ate dissolver. Espalhe a calda no fundo e nos lados de uma forma de 30cm de diametro. Reserve.Prepare o bolo:Bata bem na batedeira a manteiga com o acucar e os ovos. Junte a farinha de trigo, o chocolate, o fermento e o leite, sempre batendo ate obter uma massa homogenea. Coloque a massa na forma preparada com a calda.Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos. Despeje lentamente sobre a massa.Leve ao forno quente (200oC), pre-aquecido, em banho Maria, por 1 hora ou ate que enfiando um palito no centro ele saia seco. Deixe esfriar e leve a geladeira. Desenforme gelado.bolacha de nata ( creme de leite)250 g de acucar200ml de natas4 gemas150g de margarina1 lima ou limao1 colher de sobremesa de fermento500g de farinhaMisture o acucar com as natas, mexendo com uma colher de pau. Junte 3 gemas, a margarina derretida e a raspa da casca da lima.Continue a mexer e adicione a farinha com o fermento ate ter uma massa ligada.Tenda bolinhas pequenas e coloque sobre um tabuleiro polvilhado com farinha. Pincele os biscoitos com a restante gema de ovo.Coza em forno moderado durante 20m. Escrito por Hime as 12h11[(0) Comente] [envie esta mensagem] [link] coxinha assadaIngredientesIngredientes para a Massa:2 xicaras (cha) de farinha de trigo12 xicara (cha) de gordura vegetal1 colher (sobremesa) de sal1 ovo4 colheres (sopa) de agua mornaIngredientes para o Recheio:2 colheres (sopa) de azeite12 cebola1 dente de alho1 tomate200g de peito de frango1 colher (cafe) de colorau4 colheres (sopa) de leite1 colher (sopa) de farinha de trigo3 colheres (sopa) de salsinha picadasalpimenta do reino1 xicara (cha) de requeijao cremosoModo de PreparoMassa: processar a farinha, o sal e a gordura. Pulsar ate obter uma textura de areia grossa. Acrescente o ovo e pulse novamente. Va adicionando aos poucos a agua ate obter uma massa lisa. Cubra com filme plastico e reserve por 30 minutos.Recheio: refogar a cebola e o alho no azeite, acrescentar o frango (cozido e desfiado), o colorau, o tomate e a salsinha. Temperar com sal e pimenta. Dissolva a farinha no leite e acrescente a mistura. Mexer bem.Montagem: abrir a massa
com rolo um pouco mais fina que 0,5cm. Cortar em circulos de 8cm de diametro aproximadamente. Colocar uma porcao de frango e outra de requeijao cremoso. Umedecer a borda com agua e fechar com a ajuda dos dedos. Assar em fornoAsse em forno pre-aquecido a 180C por aproximadamente 20 minutos.bolinho de batataIngredientes:Massa:1 quilo de batatas1 talete de caldo de carne1 ovoSal a gosto1/2 xicara (cha) de queijo parmesao ralado2 xicaras (cha) de farinha de trigoRecheio:300g de carne moida cozida com todos os temperos, sem caldo.Para empanar:3 ovos ligeiramente batidosFarinha de roscaPara Untar e Picelar:OleoModo de Preparo:Refogo a carne moida acom os temperos que desejar.Cozinhe as batatas em agua fervente com o tablete de caldo de carne. Passe-as pelo espremedor. Em um recipiente, coloque as batatas, o ovo, o sal, o queijo ralado e a farinha. Misture ate obter uma massa homogenea. Passe oleo nas maos, retire uma porcao de massa, faca uma bola e aperte com as maos ate obter um disco com 1/2cm de espessura. Recheie com uma colher (cha) de carne e feche com muito cuidado para nao arrebentar. Passe pelo ovo e farinha de rosca. Arrume os croquetes em uma assadeira untada com oleo, pincele-os com oleo e leve ao forno alto ate ficarem corados.Essa massa fica um pouco mole. Se desejar, coloque mais um pouco de farinha, mas cuidado para nao colocar demais.Se voce nao tiver pratica em rechear salgados, pode encontrar um pouco de dificuldade na hora de modelar.Se necessario passe oleo nas maos mais de uma vez.Torta Diamante NegroTorta Diamante Negro- 1 pacote de biscoito maizena- 2 tabletes de chocolate Diamante Negro de 200 gr cada- 200 gr de manteiga sem sal- 3 gemas- 4 colheres (sopa) de acucar- 2 latas de creme de leite sem o soro (reservar o soro)- 1 colher (sobremesa) de manteiga- 12 copo de creme de leiteleite, cognacBata a manteiga com o acucar e as gemas na batedeira ate obter uma massa branca e leve.Pique uma barra de chocolate em cubinhos, misture ao creme e acrescente as latas de creme de leite sem o soro.Leve para gelar.Em uma forma ou pirex pequeno, faca 3 camadas de biscoitos (embebidos no soro com leite e cognac) e creme, alternadas, terminando com o creme. Leve para gelar.Prepare uma cobertura, derretendo a outra barra de chocolate com 1 colher de manteiga e 12 copo de creme de leite. Derrame a calda sobre a torta bem gelada. Sirva a seguir.SONHOingredientes 500 gr de farinha de trigo 50 gr de fermento de pao 100 gr de margarina 100 gr de acucar 2 ovos 1 pitada de sal 1 pitada de vanilina ou baunilha 1 copo de agua aproximadamentemodo de preparar faca uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de agua. deixe-a descansar por uns 15 minutos. apos este descanso, adicione o restante dos ingredientes e faca uma massa bem macia. espere o crescimento desta massa durante uns 10 minutos. apos este descanso, faca os modelos em bolinhas de 30 gramas cada uma e coloque-as em assadeiras levemente untadas. espere o
recheio pronto e reservado- 50 g de queijo parmesao ralado misturado com 1 colher (sopa) de farinha de roscaMONTAGEMNuma assadeira redonda de aro removivel (25 cm de diametro) untada eenfarinhada, coloque metade da massa, em seguida o recheio e por ultimoa outra metade da massa. Salpique queijo parmesao ralado misturado comfarinha de rosca.Leve para assar em forno medio pre-aquecido a 180oC por 40 minutos.BOLO DE BAUNILHAna batedeira bata 200g de margarina com 2 1/2 xicara de acucar bata ate ficar um creme claro e fofo junte 4 ovos um a um bata bem junte essencia de bauninha e alterne 3 xicara de farinha de trigo com 1 xicara de leite morno bata bem junte uma colher de fermento bata mais um pouco leve p/ assar em forma umtada e polvinhada, quando ficar assado deixe amorna desemforme coloque em cima leite codensado e chocolate granulado a gosto.BOLO DE BAUNILHAna batedeira bata 200g de margarina com 2 1/2 xicara de acucar bata ate ficar um creme claro e fofo junte 4 ovos um a um bata bem junte essencia de bauninha e alterne 3 xicara de farinha de trigo com 1 xicara de leite morno bata bem junte uma colher de fermento bata mais um pouco leve p/ assar em forma umtada e polvinhada, quando ficar assado deixe amorna desemforme coloque em cima leite codensado e chocolate granulado a gosto.ROSCA1 kg de farinha1 colher de melhorador1 sache de fermento biologico seco2 ovos1 colher de cha de acucar1 colher de cafemais ou menos copo de leite mornoMisture tudo menos o leiteva acrescentando o leite aos poucos, ate a massa ficar lisa.sove bem e va dando beliscoes na massa ( super dica do Mauro! ) e junte tudo de novo, faca isso umas 2 vezes.deixe crescer por 30 minutospegue uma forma redonda com fuldo destacavel untada e enfarinhadae va fazendo bolinhas e colocando aleatoriamente no fundo da formaDeixe crescer ate dobrar de volume e depois pincele com gema e polvilhe com queijo raladocoloque para assas em forno medio alto ate dourar Escrito por Hime as 12h08[(0) Comente] [envie esta mensagem] [link] BOLO DE CHOCOLATE COM MENTAIngredientes2 colheres (sopa) de manteiga2 xicaras (cha) de acucar3 ovos (claras e gemas separadas)2 xicaras (cha) de farinha de trigo1 xicara (cha) de maisena3 colheres (sopa) de chocolate em po1 xicara (cha) de leite1 colher (sopa) de fermento1 xicara (cha) de guaranaMargarina e farinha de trigo para untarBolinhas de chocolate para decorarRecheio e Cobertura:1 maco de hortela1/3 de xicara (cha) de agua300g de chocolate meio amargo picado4 colheres (sopa) de acucar1 lata de creme de leiteModo de PreparoBata a manteiga com o acucar, adicione as gemas, a farinha, a maisena e o chocolate, alternando com o leite. Junte o fermento, as claras em neve e misture. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e asse por 40 minutos. Desenforme morno. Separe algumas folhas de hortela para decorar e ferva o restante com a agua. Derreta o chocolate e deixe esfriar. Misture o acucar, o creme de leite e o cha de hortela coado. Corte o bolo ao meio, regue metade com
o guarana, coloque o creme de chocolate, a outra metade do bolo, o restante do guarana e cubra com o creme de chocolate. Decore a lateral com as bolinhas de chocolate, com hortela e leve para gelar por 4 horas.BOLO DE CHOCOLATE COM COBERTURA DE CAFEIngredientes3 ovos1 colher (sopa) de manteiga1 e 1/2 xicara (cha) de leite1 xicara (cha) de acucar1 e 1/2 xicara (cha) de chocolate em po1 e 1/2 xicara (cha) de farinha de trigo1 colher (sopa) de fermento em poMargarina e farinha de trigo para untarGraos de cafe para decorarRecheio e cobertura:4 gemas2 colheres (sopa) de cafe soluvel3 colheres (sopa) de maisena100ml de leite2 latas de leite condensado1 lata de creme de leiteModo de PreparoColoque os ingredientes liquidos da massa no liquidificador, bata um pouco, acrescente os ingredientes secos e bata ate ficar homogeneo. Despeje a massa em uma assadeira pequena untada e enfarinhada e leve ao forno medio para assar por 35 minutos. Bata no liquidificador todos os ingredientes da cobertura e, em uma panela, leve ao fogo medio ate engrossar. Corte o bolo ao meio, recheie com metade do creme e cubra com o creme restante. Decore com graos de cafe.MOUSSE DE LIMAOIngredientes- 1 lata(s) de leite condensado- 1 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor- 3 unidade(s) de clara de ovo em neve- 1/2 copo(s) de suco de limaoModo de preparoDissolva a gelatina conforme pede na embalagem.Em seguida leve o leite condensado, o limao e a gelatina para bater no liquidificador.Depois de tudo misturado acrescente as claras em neve e misture delicadamente. Unte uma forma com um pouco de oleo, despeja a mistura. Leve para gelar ate que fique firme.IORGUTE CASEIRO- 1 litro(s) de leite morno(a)- 3 colher(es) (sopa) de leite em po- 1 colher(es) (sopa) de iogurte naturalModo de preparoBata no liquidificador: o leite morno, o leite em po e o iogurte por aproximadamente 4 minutos.Coloque em uma vasilha plastica, com tampa, em local livre de correntes de ar (pode ser na estufa do forno), por 8 horas.Adoce a gosto e sirva gelado.IOGURTE DE MICRO ONDASIngredientes- 1 litro(s) de leite- 1 copo(s) de iogurte natural- 1 copo(s) de agua- 4 colher(es) (sopa) de acucar Uniao- 1 envelope(s) de gelatina sabor framboesaModo de preparoLeve o leite para aquecer por 5 minutos na potencia alta. Coloque o iogurte no leite e misture bem. Tampe.No dia seguinte coloque a agua e o acucar em um refratario e leve ao microondas por 5 minutos na potencia alta. Retire e acrescente a gelatina em po mexendo bem ate ficar morno. Adiciona-se a mistura do leite e bate-se no liquidificador. Sirva decorado com frutas.IOGURTE NATURALINGREDIENTES:* 1 copo de iogurte natural integral qualquer marca* 2 potes de vidros de maionese 500 g com tampa* 1 l de leite longa vida integral* Mel de abelhasMODO DE FAZER1. Esterilize os vidros antes do primeiro uso com agua quente, apos a esterilizacao coloque nos vidros a metade do copo de iogurte natural metade em um pote e metade em outro.2. Complete os potes com o leite longa vida enchendo ate o nivel atingir a rosca do
vidro.3. Nao encha o vidro ate a boca porque o volume aumenta com a fermentacao do leite.4. Mexa com uma colher bem limpa e depois tampe os potes, apos isso deixe descansar por 18 a 24 horas dependendo do clima local fora da geladeira coberto com um pano para conservar temperatura.5. Apos as horas necessarias veja se esta mais consistente e coloque os potes na geladeira, quando estiver gelado sirva com mel de abelhas , mas mexa bem para q o mel se misture bem.6. Nao misture o mel dentro do pote, pois pode utilizar esse mesmo iogurte pronto para fazer outros com a mesma quantidade do primeiro bastam adicionar leite quando estiver com cerca de dois dedos do nivel do iogurte no vidro.7. Pronto, faca iogurtes para voce e sua familia, voces vao gostar.8. Rende cerca de 800 g separando o iogurte para fazer outro.BOLINHO DE BACALHAU300 gr bacalhau desfiado300 gramas de batatas1 cebola4 colheres de sopa de coentros picados4 ovosnoz moscadasal qbpimentaoleo para fritarDemolhar o bacalhau.Esfregar o bacalhau com um pano para o transformar em fios.Cozer as batatas e reduzi-las a pure.Num recipiente junte o bacalhau ja desfiado, o pure de batata, os coentros, e a cebola picada. Misture tudo muito bem e tempere com sal, pimenta e noz-moscada.Acrescente os ovos um a um mexendo muito bem para ligar tudo.Por fim molde os pasteis com a ajuda de 2 colheres de sopa.Frite em oleo e sirva quente.polenta recheiadaIngredientes:300g de frango cozido com todos os temperos e desfiado2 xicaras (cha) de fuba6 xicaras (cha) de agua1 cubo de caldo de galinha3 desntes de alho espremidos1/2 lata de molho de tomate pronto1 cenoura media ralada no ralo grosso12 xicara (cha) de queijo parmesao raladoSal a gostoModo de Preparo:Misture em uma panela o fuba, a agua , o caldo e o alho. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre ate comecar a ferver. Teste o sal nessa hora. Continue cozinhando ate virar um mingau bem grosso, que desgrude do fundo da panela. Coloque metade da polenta em um refratario medio, cubra com o frango, coloque a cenoura, o molho de tomates e, por fim, o restante da polenta. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno alto por 15 minutos. Sirva em seguida.BOLO COM RECEIO DE GOIABAIngredientes:Massa:1/2 xicara (cha) de acucar1/2 xicara (cha) de farinha de trigo6 ovos1 pitada de salRecheio:1/4 xicara (cha) de agua350g de goiabada cortada em pedacosCobertura:2 xicaras (cha) de acucar de confeiteiro5 colheres (sopa) de suco de limaoPara Polvilhar:Canela em po a gostoAcessorio:Assadeira de 26 x 40 cmModo de Preparo:Massa:1. Aqueca o forno em temperatura alta e unte a assadeira com manteiga. Na batedeira, bata as claras em neve. Aos poucos, adicione o acucar, sem parar de bater. Junte as gemas e bata por 10 minutos. Acrescente a farinha e o sal peneirados e misture com cuidado.2. Despeje a massa na assadeira e asse por 25 minutos ou ate dourar e soltar dos lados. Desenforme quando estiver frio sobre uma superficie polvilhada com acucar e divida em duas camadas.Recheio:Derreta a goiabada na agua em fogo alto. Espalhe sobre uma metade do
bolo e cubra com a outra. Reserve.Cobertura:Misture o acucar com o suco de limao e cubra todo o bolo. Polvilhe com a canela. Corte em quadrados de 6 cm e sirva.LEITE MOCA CASEIRO1 chavena de agua a ferver2 c. sopa de manteiga1,1/2 chavena de acucar branco2 chavenas de leite em poMODO DE FAZERColoque no liquidificador os ingredientes por esta ordem... a agua, a manteiga, o acucar e o leite em po. Bater durante 5 minutos. Deixar esfriar um pouco e assim que estiver morno, colocar no frigorifico durante umas horas ou de um dia para o outro, afim de ganhar consistencia.Torta Bis Gelada02 pacotes de pudim de chocolate1sache de gelatina sem sabor 12 gm.400 ml de leite1 lata de creme de leite s/ o soro ou uma caixinha UHT.300 gr. de chocolate ao leite picado02 caixas de Bispao de lo de chocolate p/ base.01 xicara de chantilly batido.MODO DE FAZERleve ao fogo o pudim e o leite, mexa sempre ate ferver e incorporar, adicione o chocolate picado, ja com o fogo desligado, misture bem para que derreta por completo. Deixe esfriar, depois de frio, bata na batedeira junto com o creme de leite gelado, empregue a gelatina ja fora da batedeira, misturando bem, pique meia caixa de bis e agregue ao creme, monte a torta. Camada de pao de lo, chantilly, creme de chocolate, freeezer, decore com bis e chantilly.bolo de leite moca180g de farinha1 lata de leite condensado4 ovos150g de margarinabater mto bem o leite condensado e acrescentar as gemas.juntar a manteiga amolecida, a farinha e por ultimo as claras batidas em castelo.levar a cozer 30m em forno medio.Facultativo... (calda)1/2 Lata de leite condensado1 medida de leite comum1/2 c. cha essencia de bunilhacoco ralado para polvilharMisturar a 1/2 lata de leite condensado com 1 lata de leite comum e a essencia... levar ao lume ate levantar fervura e verter no bolo ja cozido mas sem o retirar da forma... desenformar somente depois da calda ter sido toda absorvida. Polvilhar o coco por cima. Escrito por Hime as 12h02[(0) Comente] [envie esta mensagem] [link] MOUSSE DE ABACAXI E PESSEGOIngredientes2 envelopes de gelatina em po sem sabor1 lata de leite condensado1 lata de creme de leite gelado sem soro2 xicaras (cha) de suco concentrado de abacaxi1 e 1/2 xicara (cha) de pessego em calda picado em cubos1 xicara (cha) de leiteFatias de pessego para decorarModo de PreparoHidrate a gelatina em agua fria e dissolva em banho-maria, conforme as instrucoes da embalagem. Bata com todos os ingredientes no liquidificador. Despeje o conteudo em 10 tacas individuais e leve a geladeira por 4 horas. Decore com fatias de pessego e sirva.CREME DE LEITE CASEIROINGREDIENTE500ml de agua2 gemas6 colheres (sopa) de leite em po100g de manteiga sem sal125g de gordura vegetal hidrogenadaModo de PreparoEm uma panela, coloque a agua, as gemas, o leite em po, misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre, ate levantar fervura. Coloque no liquidificador, junte a manteiga, a gordura vegetal e bata por 2 minutos. Coloque em um pote hermeticamente fechado e leve a geladeira por 24 horas.NHOQUEIngredientes-1 kg de batata
cozida e espremida fria1 xicara (cha) de maisena3 xicaras (cha) de farinha de trigo1 colher (sopa) de manteiga1 gemaSal a gostoMolho de tomate pronto a gostoQueijo parmesao ralado para polvilharModo de PreparoEm uma tigela, misture a farinha e a maisena e reserve.Em uma panela grande, coloque agua e oleo a gosto para ferver. Com a batata ja fria, em uma superficie enfarinhada, va trabalhando a massa aos poucos, em pequenas porcoes, com a mistura de farinha e maisena ate dar ponto de enrolar. Faca rolinhos e corte os nhoques. Coloque na agua fervente conforme for cortando. Quando subir estao cozidos, retire com uma peneira e transfira para um refratario. Repita o procedimento ate acabar toda a massa. Aqueca o molho, misture ao nhoque, polvilhe o parmesao e sirva.BOLO DE COCO COLAMassa2 xicaras (cha) de farinha de trigo1 xicara (cha) de maisena2 xicaras (cha) de acucar1 xicara (cha) de manteiga1 xicara (cha) de Coca-cola4 ovos1 colher (sopa) de femento em po1 colher (sopa) de chocolate em poMargarina e farinha de trigo para untarCobertura1 lata de leite condensado100g de coco ralado para polvilharModo de PreparoReserve a farinha, a maisena e bata os ingredientes restantes da massa no liquidificador. Retire e misture a farinha e a maisena ate ficar homogeneo. Coloque em uma forma redonda untada e enfarinhada e leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou ate que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire, cubra com o leite condensado e polvilhe o coco. Escrito por Hime as 11h54[(0) Comente] [envie esta mensagem] [link] PUDIM MARIA MOLE(ANA MARIA)- 1 caixa de po para maria mole dissolvida em 1 xicara (cha)de aguafervente- 1 pacote de gelatina incolor hidratada em 1 xicara (cha)de agua fria e dissolvida em banho-maria- 1 lata de leite condensado- 1 lata de creme de leite- 1 medida da lata de leite de cocoCREME DE AMEIXAS- 350 g de ameixas em calda sem caroco (em lata)- 1/3 xicara (cha) da calda de ameixa (da lata)- 1/2 xicara (cha) de agua geladaCALDA DE FRUTAS VERMELHAS- 1 xicara (cha) de acucar- 1/2 xicara (cha) de agua- 1/4 xicara (cha) de licor de laranja- raspas de 1 limao- 100 g de frutas vermelhas (blueberry, framboesa e morango)Modo de PreparoNum liquidificador, coloque a maria mole e bata por +/- 10 minutos ate espumar. Junte a gelatina incolor, o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco e bata por +/- 3 minutos. Numa forma para pudim untada com agua gelada, despeje a mistura e leve a geladeira por +/- 6 h ou ate endurecer. CREME DE AMEIXAS Num liquidificador, bata as ameixas em calda, a calda de ameixa e a agua gelada e sirva com o pudim. CALDA DE FRUTAS VERMELHAS Numa panela, coloque o acucar, a agua e o licor de laranja. Quando ficar uma calda em ponto de fio, acrescente as raspas de limao e as frutas vermelhas. Retire do fogo, espere esfriar e sirva com o pudim.coxinha2 kilos de peito de frango sem pele2 cebolas picadas2 dentes de alho amassados4 tomates vermelhos e maduros1 maco de salsinhasal a gosto,pimenta
do reino a gosto1 colher de sopa de molho de tomate1 xicara de cha de oleo2 litros de aguafarinha de rosca para empanarleite tambem para empanaroleo para fritarcozinhe o peito de frango nesse tempero por 25 minutos..retire e coe o liqudo que cozinhou o frango..para fazer a massa no liqudo acrescente: 1 colher de margarina.. e 1 kilo de farinha de trigo +-..mexa sem parar no fogo ate que vire uma massa ..deixe amornar para fazer as coxinhas..passe o frango pelo processador..se quizer..acrescente requeijao cremoso ao frango moido..modele as coxinhas..passe no leite(nao passo em ovos batidos)na farinha de rosca e frite..a mesma massa faco risolis....da umas 60 coxinhas ou mais..dependendo do tamanho..frite em oleo quenteBOLO DE PESSEGOINGREDIENTESMASSA- 6 ovos (claras separadas)- 1 1/2 (cha) de acucar- 1 xicara (cha) de suco de laranja- 3 xicaras (cha) de farinha de trigo- 1 colher (sopa) de fermento em poCREME- 2 xicaras (cha) de leite- 1/2 lata de leite condensado- 3 colheres (sopa) de amido de milho- 3 gemas- 1 tablete de chocolate branco- 1/2 lata de pessego em caldaCOBERTURA- chantilly ou marshmellow- fatias de pessego para decorarMODO DE FAZERRECHEIOEm uma panela, coloque o leite (reserve um pouco), o leite condensado, as gemas e o amido de milho (desmanchado no leite reservado). Mexa ate engrossar. Retire do fogo e acrescente o chocolate picado. Mexa ate derreter. Acrescente os pessegos picados e reserve.MASSANa batedeira, bata as claras em neve e adicione as gemas, o acucar, e o suco de laranja (quente). Desligue e junte a farinha de trigo aos poucos e o fermento em po. Misture bem. Coloque a massa em uma assadeira redonda untada e polvilhada. Leve ao forno (180) por 25 minutos. Depois de assado o bolo, divida ele em 3 partes. Empregue o recheio e cubra com chantilly ou marshmellow. Decore com fatias de pessego.PEITO DE FRANGO RECHEADOS NO FORMO4 peitos de frango4 fatias de queijo a gosto (eu desta vez usei do flamengo, mas pode usar qualquer um)4 fatias de fiambre1 ovopao ralado q.b.Abrir os peitos do frango ate meio, nao cortar completamente. Temperar com sal e pimenta e rechea-los com fiambre e queijo. Fechar e passar os peitos por ovo e pao ralado. Por cima dos peitos colocar pedacinhos de manteiga. Levar ao forno a 200oC por 30 minutos ou ate dourar.Nota... eu nao tive necessidade de os segurar com palitos mas se quiser pode faze-lo e entao so depois pana-los... espero que gostemBOLO DE MILHO CREMOSOE uma delicia...fica tipo quindim.E bem molhadinho!!!!INGREDIENTE4 ovos1 colher de margarina100g. de coco1 colher de po royal1 lata de milho1 lata de leite condensadoMODO DE FAZERBater tudo no liqui e assar por 40 min,forno medio.pudim caputinoIngredientes- 1 lata(s) de leite condensado- 2 lata(s) de leite- 4 unidade(s) de ovo- 1 xicara(s) (cha) de chocolate em po- 1 colher(es) (sopa) de cafe instantaneo granuladoModo de preparo Bata bem todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em uma forma caramelizada e leve para assar no microondas, por 15 minutos na potencia alta.pao de leite salgadoIngredientes2 copos de leite2 colheres (sopa) de fermento ou 2 tabletes1 colher (sopa) de