anual e o Festival de neve em Fevereiro, conhecido pela sua competicao de esculturas no gelo e foi em Sapporo que surgiu um prato consumido em todo o Japao, o "ramen a miso". Os restaurantes que o servem sao alguns de seus atrativos, bem como muitos dos predios historicos localizados no centro da cidade.Em Sapporo foram realizados os primeiros Jogos Olimpicos de Inverno a decorrer na Asia, que abriram a de Fevereiro de 1972 e alem disso, ela continua a abrigar eventos internacionais de desporto.Antes de seu surgimento, a area ocupada por Sapporo (conhecida como planicie de Ishikari) abrigava diversos assentamentos dos povos ainos. Apenas no fim do Periodo Edo, em 1866, teve inicio a construcao de um canal na regiao, o que encorajou os primeiros habitantes a criarem a vila de Sapporo. O nome dela tem provavel origem na lingua aino "Sat-poro" (area seca e larga) ou "Sari-Poro-Pet" (terra umida e larga).Em 1869 (ano de fundacao de Sapporo), o novo governo Meiji concluiu que o centro administrativo de Hokkaido, na epoca o porto de Hakodate, estava mal localizado para a defesa e o estimulo ao desenvolvimento da ilha. Como resultado determinou-se que uma nova capital deveria ser construida na planicie de Ishikari. A propria planicie fornecia uma grande extensao de terra plana e seca, o que e relativamente raro na geografia montanhosa de Hokkaido.Em 1870 e 1871, Kiyotaka Kuroda, o vice-presidente da Comissao de Desenvolvimento de Hokkaido aproximou-se do governo dos Estados Unidos para cooperacao no desenvolvimento da regiao indicando Horace Capron, secretario da agricultura sob o presidente Ulysses S. Grant, como conselheiro especial para a Comissao. Os trabalhos de construcao comecaram em torno de um parque, Odori Koen, que permanece sendo um cinturao verde recreacional que divide a area central da cidade em duas metades. A cidade seguiu de perto o tracado urbanistico utilizado nos Estados Unidos em forma de rede, com as ruas em angulos rectos, formando blocos residenciais, ainda hoje incomuns no Japao.A migracao para Hokkaido prosseguiu, principalmente de Honshu, e a prosperidade de Hokkaido e, particularmente, de sua capital chegou a um ponto em que a Comissao de Desenvolvimento tornou-se desnecessaria e foi abolida em 1882.A cidade continuou a se desenvolver, com sua populacao ultrapassando um milhao de pessoas na decada de 1970,ocasiao em que tornou-se sede dos Jogos Olimpicos de Inverno de 1972. A cidade desenvolveu especialmente para o evento um sistema de metropolitano, o primeiro do Japao a utilizar rodas de borracha. O crescimento das linhas do metropolitano acompanhou o crescimento da populacao.Administrativamente encontra-se dividida nos seguintes bairros: Chuo-ku, Kita-ku, Higashi-ku, Shiroishi-ku, Toyohira-ku, Minami-ku, Nishi-ku, Atsubetsu-ku, Teine-ku, Kiyota-ku.Parque Odori - situado no centro de Sapporo, este parque e como um cinturao ornado de plantas e flores, para o deleite dos residentes e dos turistas. A maior parte dos principais eventos anuais de Sapporo, como a Festival de Neve, sao ali realizados. A Torre de Televisao de Sapporo, na parte oriental do parque oferece uma vista panoramica da cidade. Predio da Torre do Relogio - este predio, construido originalmente em 1878 como um local para exercicios