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A vida e o dever que nos trouxemos para fazer em casa. Quando se ve, ja sao seis horas! Quando de ve, ja e sexta-feira! Quando se ve, ja e natal... Quando se ve, ja terminou o ano... Quando se ve perdemos o amor da nossa vida. Quando se ve passaram 50 anos! Agora e tarde demais para ser reprovado... Se me fosse dado um dia, outra oportunidade, eu nem olhava o relogio. Seguiria sempre em frente e iria jogando pelo caminho a casca dourada e inutil das horas... Seguraria o amor que esta a minha frente e diria que eu o amo... E tem mais: nao deixe de fazer algo de que gosta devido a falta de tempo. Nao deixe de ter pessoas ao seu lado por puro medo de ser feliz. A unica falta que tera sera a desse tempo que, infelizmente, nunca mais voltara.(Mario Quintana) 2a Parte Apos um breve historico dos primordios da fabricacao e consumo de cerveja no Brasil, iremos voltar nossa atencao para as marcas que assumiram, nao so, a lideranca do mercado, mas tambem a vanguarda tecnologica. E nestas areas destacaram-se duas empresas: a Brahma e a Antarctica. Considerando que so a partir dos anos 30 do seculo XX se comecou a definir com alguma precisao o conceito de marca, ja que, como referimos anteriormente, muitas cervejas eram lancadas para o mercado sem nome proprio. Faremos a partir daqui uma analise a historia de cada uma individualmente.A historia da Antarctica desenvolveu-se a par da Brahma. Apos os primeiros anos de alguma indefinicao e de continuas mudancas, a firma estabilizou, tornando-se numa das maiores empresas brasileiras do setor das bebidas. Em 1935 os piguins passaram a fazer parte do rotulo da Antarctica junto a uma estrela dourada, a ideia dos piguins foi de uns dos socios da Antarctica, antes da cervejaria Antarctica sem estabelecida em um deposito de gelo, um dos socios teve essa referencia do antigo deposito de gelo (associou a ideia) colocando o nome da cerveja de Antarctica e depois de anos colocando os piguins no rotulo da cerveja.(Site: http://www.webdeko.com.br/designrotulado/?tag=antartica)Em 1940, os proprietarios da Companhia Antarctica Paulista, Antonio e Helena Zerrener, alemaes de nascenca, falecem nao deixando herdeiros. A companhia passou entao por diversas maos, ate ser comprada por varios investidores e se tornar na Companhia Antarctica Paulista Industria Brasileira de Bebidas e Conexos, com fabricas em Bom Retiro (Cerveja Progresso e cerveja preta) e na Mooca (cervejas claras). Esta reformulacao da empresa permitiu-lhe crescer e ficar mais forte, lancando-se entao numa sucessao de aquisicoes, sendo talvez a de maior destaque a da Cervejaria Adriatica, instalada em Ponta Grossa - PR. Esta companhia, pertencente aos Thielen, familia de origem alema, tinha ganho algum destaque na industria cervejeira, principalmente atraves da cerveja Original, produzida, quase como a conhecemos ainda hoje, desde 1930. O desenvolvimento da Antarctica passou tambem pela constituicao de uma maltaria propria, neste caso em Jaguare, Sao Paulo, e por mais uma aquisicao, nomeadamente o antigo predio da Fabrica de Cerveja e Gelo Columbia, em Campinas - SP, que passou a servir de
brasileiro, importava agora alcancar novos desafios e explorar outros mercados. Os anos 80 sao, por isso, dedicados a internacionalizacao da companhia, iniciando-se entao a exportacao de produtos da Antarctica para a Europa, Asia e Estados Unidos. Curiosamente, o produto que acabou por ter mais sucesso foi o Guarana, ja que as cervejas da marca tiveram algumas dificuldades em se impor nos mercados mencionados. A comercializacao de produtos para outros paises obrigou a um aumento na producao de bebidas, sendo produzidos 16,4 milhoes de hectolitros/ano em 1980. Para acompanhar a demanda foi necessaria a aquisicao de novas fabricas e a abertura de novas filiais. E assim adquirida, ainda em 1980, a Cervejaria Serramalte, com as suas fabricas de Getulio Vargas e Feliz - RS. Esta companhia, fundada em 1953, tinha como origem a Cervejaria Ruschel, fundada por Victor Ruschel tendo, posteriormente, passado a designar-se por Cervejaria Polka, ate chegar ao nome de Cervejaria e Maltaria da Serra, Ltda. (Serramalte). Ao longo dos anos, apresentou uma evolucao extraordinaria, cotando-se mesmo como uma das maiores da regiao e do estado e uma das principais do ramo no pais. Do inicio das suas atividades ate 1957, a industria funcionou apenas com o setor da malteria, sendo que a venda da sua producao se limitava as regioes Central e Norte do pais, enquanto era construida e montada a cervejaria. A 24 de Junho de 1957, foi lancada a primeira cerveja Serramalte. Todavia, a compra das fabricas da Serramalte continuava a ser insuficiente, e, em 1985, se inicia a construcao de uma fabrica da Antarctica em Joao Pessoa - PB, que comeca a produzir tres anos mais tarde. Nesta altura e tambem inaugurada a Fabrica de Cervejas Antarctica no Rio de Janeiro, com capacidade de producao de 3,5 milhoes de hectolitros/ano. O numero de filiais tambem nao param de crescer, sendo aqui enumerados apenas algumas: Filial Jaguariuna - SP, Filial Canoas - RS, Filial Cuiaba - MT, e outras espalhadas um pouco por todo o Brasil, totalizando 25. A ultima decada do seculo passado e aproveitada pela Antarctica para renovar a sua gama de produtos, comecando pelo lancamento da Kronenbier, uma das primeiras cervejas sem alcool do mercado brasileiro. Alem desta, muitas outras surgem, novas ou apenas renovadas: a Antarctica Bock, a Polar, a Polar Pilsen, a Bavaria Premium, a Antarctica Pilsen Extra em long neck, a Antarctica Pilsen em long neck com rotulo metalizado e ainda a Bavaria Pilsen em garrafa 600ml descartavel e em lata. Finalmente destaca-se o acordo entre a companhia e a gigante cervejeira norte-americana Anheuser-Busch no sentido de ser constituida a Budweiser Brasil, que tinha como objetivo a distribuicao da cerveja Budweiser nos postos de revenda da Antarctica e, em troca, a venda do Guarana Antarctica nos Estados Unidos. Mas o grande destaque desta decada vai para a uniao entre a Companhia Antarctica Paulista e a Companhia Cervejaria Brahma, dai resultando a AmBev.A Brahma foi fundada em 1888 pelo imigrante suico Joseph Villiger. A empresa, entao instalada na Rua Visconde de Sapucai 128, adaptou o nome de uma divindade da India, muito venerada
junto das aguas do lago de Pushkar, sendo que quem ai se banha tem todos os seus pecados perdoados, por piores que estes sejam. A primeira imagem associada a Brahma representava uma mulher envolta por ramos floridos de lupulo e cevada, sendo esta a componente do tambem primeiro rotulo da marca. Apos algumas fusoes e aquisicoes aqui enumeradas, a Brahma era, no inicio da decada de 30, uma empresa bem estruturada e voltada para o futuro. A aposta em novas tecnologias e publicidade criou uma grande afinidade entre a empresa e os consumidores, nao sendo por isso de estranhar que, em 1934, fosse a Brahma Chopp a cerveja mais consumida no pais. Nesse ano, a producao alcancou os 30 milhoes de litros de cerveja. Ary Barroso e Bastos Tigre compuseram a marchinha "Chopp em Garrafa" que, cantada por Orlando Silva, publicitou fortemente este produto. Em 1937, a Brahma Chopp era a principal marca da firma ao lado de um portifolio de 29 tipos de cerveja e 16 tipos de refrigerante. Em 1943 e introduzida a Brahma Extra, cerveja com extrato forte e encorpado e que tinha o slogan "Extra no Sabor, Extra na Qualidade, Extra nos Ingredientes - Cerveja Brahma Extra, em garrafas ou 1/2 garrafas". Alem do lancamento de novos produtos, a politica de aquisicoes mantinha-se bastante ativa. Exemplo disso foi a compra do maior grupo cervejeiro do Rio Grande do Sul, a Bopp, Sassen, Ritter e Cia. Ltda, tambem conhecida por Cervejaria Continental, em 1946, que mais tarde se viria a tornar a filial Rio Grande do Sul; porem sendo desativada em 1998.Em 1954, a empresa celebrou o seu quinquagesimo aniversario, tomando como base o ano de 1904, data em que a firma se tornou na Companhia Cervejaria Brahma, resultante da fusao entre a Cervejaria Brahma e a Cervejaria Teutonia. Nesse curto espaco de tempo, a empresa tinha-se tornado numa das maiores do Brasil, com 6 fabricas e 1 malteria. Para continuar a expandir-se, tornava-se urgente a elaboracao de um plano de distribuicao que abrangesse as areas mais afastadas dos grandes centros urbanos. Para isso, a Brahma comprou pequenas empresas e criou filiais. Neste ultimo caso, podemos dar como exemplos a filial de Agudos (SP), que nasceu a partir da antiga Companhia Paulista de Cerveja Vienense, que mais tarde passou a fabricar a cerveja em lata e a Filial do Nordeste, na cidade do Cabo (PE), que foi inaugurada em 1962. Em 1968, e inaugurada, no Rio Grande do Sul, a Estacao Experimental de Cevada para testes de novas variedades de cevada cervejeira, adaptadas ao clima e solo da regiao. Em 1971, atraves da Cervejaria Astra S.A., a companhia concretiza uma forte alianca para a fabricacao e distribuicao dos seus produtos no Norte e Nordeste do Brasil. A Astra tinha sido criada um ano antes pela firma J. Macedo & Cia, em Fortaleza (CE), produzindo entao uma cerveja de marca propria. Ainda nesse ano, a J. Macedo adquire o controle acionario da Cervejaria Miranda Correa, de Manaus (AM) Os anos 70 sao marcados pela continua expansao da companhia e por
algumas alteracoes na forma de apresentar os produtos. Logo em 72, a filial de Agudos lanca a Brahma Chopp e a Brahma Extra em lata de folha de flandres. E tambem nesse ano que chega ao mercado a garrafa "personalizada", de vidro incolor e com o nome do produto gravado no vidro. Esta evolucao iria dar origem, alguns anos mais tarde, ao lancamento da Brahma Chopp em garrafa propria, de vidro e cor ambar (antes era engarrafada em vasilhames de qualquer cor). Destaca-se tambem a adocao dos engradados plasticos para o transporte de cervejas e refrigerantes, inovacao levada a cabo pela filial da Brahma em Curitiba (antiga Cervejaria Atlantica, na posse da Brahma desde 1942). Realce igualmente para o pequeno numero de novas cervejas que foram lancadas durante esta decada. Tal iria manter-se durante os anos 80, periodo em que a Brahma apostou forte no mercado de refrigerantes. Todavia, a origem cervejeira da empresa nunca foi esquecida, pelo que nao e de admirar que em 1980, com a exportacao da Brahma Beer (Brahma Chopp), a revista "The Washingtonian" a tenha eleito como a melhor cerveja importada dos EUA. Para aumentar a sua participacao no mercado cervejeiro, a empresa adquire o controle acionario das Cervejarias Reunidas Skol Caracu, S.A. Alem da cerveja Skol, Chopp Claro Skol, da cerveja em lata Ouro Fino (destinada a exportacao) e da historica cerveja Caracu, a companhia deu continuidade a sua linha de produtos, elaborados em 7 fabricas espalhadas por todo o Brasil. Tecnologicamente avancada e com espirito empreendedor, a empresa lancou, em 1982, a Brahma Light, a primeira cerveja de baixa fermentacao e baixo teor alcoolico produzida no Brasil. Em 1983, na cidade de Nova Iorque, a Brahma Light concorreu com mais de 972 trabalhos internacionais e 14 brasileiros ao premio "Clio Awards", um dos mais prestigiados do mundo publicitario, tendo arrebatado o primeiro lugar. Em 1984, a Malt 90, apresentada em embalagens de garrafas retornaveis de 300 e 600ml e tambem em lata. Esta cerveja do tipo pilsen, apresentava cor clara, teor alcoolico medio e paladar suave. Infelizmente, nao foi muito bem recebida pelos consumidores, tendo sua producao descontinuada. A internacionalizacao da marca e a sua grande aceitacao no mercado interno fez com que o jornal alemao "Frankfurter Allgemeine Zeitung" a destacasse como a 7a empresa de cerveja do mundo, numa avaliacao com companhias de mais 90 paises. Este reconhecimento economico surgiu juntamente com o reconhecimento cientifico, obtido apos a inauguracao de uma moderna cervejaria piloto para o desenvolvimento de novos produtos, no laboratorio da Filial Rio. Outra importante realizacao foi a inauguracao, em 1988, de mais uma fabrica de cerveja, neste caso a Cebrasp, em Jacarei, Sao Paulo. Acompanhando a evolucao do mercado a Brahma lancou igualmente o "Projeto Brahma para Reciclagem", introduzindo entao a embalagem em lata de aluminio para a Brahma Chopp e tambem a embalagem descartavel de 300ml para a Malt 90. O final da decada fica fortemente marcado pela aquisicao da Companhia Cervejaria Brahma pelo Grupo Garantia, iniciando-se entao um periodo de reestruturacao e construcao de novas fabricas, como por exemplo
a da Cervejaria Equatorial, em Sao Luis, (MA). A entrada na ultima decada do seculo passado fez-se, pois, com excelentes perspectivas no futuro e com um espirito cada vez mais empreendedor. Deste modo, institui-se em 1991 o Servico ao Consumidor Brahma, junto com o Codigo de Defesa do Consumidor, visando garantir apoio e satisfacao aos clientes. Durante o ano de 1992 inicia-se o esforco de exportacao da Brahma Chopp para a Argentina onde, ao final do primeiro ano, se torna a cerveja no 1 entre as importadas. Como consequencia, torna-se necessario ampliar algumas fabricas, o que acontece com a Cebrasp. 1994 e um ano de mudancas e conquistas. A Administracao Central da companhia sai do Rio de Janeiro e instala-se em Sao Paulo. Relativamente as conquistas, temos a incorporacao da Companhia Anonima Cervecera Nacional, da Venezuela, no portfolio da empresa, passando ai a produzir-se a Brahma Chopp. Sao inauguradas igualmente mais duas filiais: a Filial Santa Catarina, em Lages e a Fabrica de Lujan, na Argentina. Este desenvolvimento chama a atencao da empresa norte-americana Miller Brewing Company, que constatou que o mercado cervejeiro estava em crescimento, especialmente na America do Sul. Em funcao disso, faz em 1995 uma joint venture (acordo) com a Brahma para distribuir a Miller Genuine Draft. Neste acordo, havia a possibilidade da Brahma fabricar a cerveja no Brasil para competir no mercado interno. E exatamente o que acontece em Julho de 1996: a Miller Genuine Draft passa a ser fabricada pela Cebrasp e distribuida pela rede Exclusivas Brahma. A partir desse ano, o 0800 foi divulgado em todas as embalagens dos produtos e o consumidor tambem pode optar pelo atendimento via carta e, desde Junho, via Internet. A companhia foi a primeira empresa de bebidas a oferecer esse servico via Internet ao consumidor. As perguntas e sugestoes dos consumidores geraram algumas mudancas de processos e contribuiram para o desenvolvimento de novas embalagens como a Malzbier long neck. Reforcando o seu caracter moderno, a empresa lanca no mercado as novas embalagens long neck e lata com 355ml, ja que esse e o padrao internacional de embalagens descartaveis. Para dar continuidade a essa modernidade e atender as necessidades do consumidor, a Malzbier Brahma, lancada em 1945, sofre uma modificacao visual no seu rotulo e tambem entra no mercado com a embalagem long neck na versao 355ml. Os ultimos dez anos continuaram a ser de crescimento, pelo que, muito naturalmente, se tomou a decisao de expandir o parque fabril. No inicio de 1996 e inaugurada a Filial Rio de Janeiro, no bairro de Campo Grande - RJ. Trata-se da maior fabrica de cerveja da America Latina, com capacidade de producao de 12 milhoes de hectolitros por ano. E igualmente iniciada a construcao de mais 2 unidades fabris: uma em Viamao (RS) e outra correspondente a Cervejaria Aguas Claras, no municipio de Estancia, Aracaju. O aumento da producao permite tambem um incremento nas exportacoes, pelo que em 1998 a Brahma Chopp passou a ser exportada para a Europa, utilizando como porta de entrada a Franca. Influencia deste ultimo pais, ou nao, o
fato e que a chegada do novo milenio e comemorada com a introducao de uma Brahma Chopp em embalagem especial, muito similar a uma garrafa de champanhe. Em 1999, a Companhia Antarctica Paulista e a Companhia Cervejaria Brahma anunciavam a criacao da Companhia de Bebidas das Americas (AMBEV), resultante da fusao entre ambas. Estava assim criado um gigante economico. Em 2006, surge o Chopp Brahma Black. Trata-se de um chopp estilo Lager, escuro, com adicao de nitrogenio, o que torna a bebida mais leve e com uma espuma muito mais estavel e cremosa.Nota: algumas da informacoes aqui contidas foram desenvolvidas com base no site Cervisiafilia
Em geral homens adoram a combinacao mulher e cerveja. Pois, agora e possivel uni-las sem precisar chegar a um bar ou atacar a geladeira de casa. As empresas Blue Marble Energy, especializada em quimica, e a perfurmaria Sweet Anthems, de Seattle, criaram um perfume feito de cerveja. A fragrancia do EOS, nome dado ao perfume, foi elaborada com sobras de uma cervejaria local. O perfume e feito com uma mistura de graos, material organico e outros elementos que, de acordo com a empresa, sao livres de gas carbonico e substituem o petroleo na producao. As companhias garantem que a fabricacao do perfume nao e prejudicial ao meio ambiente. Com versao feminina, que conta com aroma doce e suave, e masculina, mais forte, o perfume custa US$ 30, o equivalente a R$ 52. Carnaval: dois caminhos,uma escolha.Comopassar o carnaval? Pra onde ir, onde ficar, o que fazer?Normalmente, dois grupos tomamcaminhos bem opostos.O primeiro da vazao a carne e cai nafolia, aproveita para passear, assiste aos desfiles, come, bebe, diverte-sesegundo os desejos proprios da carne.Outrogrupo costuma tomar um rumo bem oposto: deixa tudo e retira-se para encontros eretiros espirituais. Participa de retiros abertos ou fechados, assiste ou ouveas pregacoes de retiros pelo radio ou TV. De sexta a quarta-feira de cinzasdedica-se a estar com o Senhor: ouvindo a sua Palavra, louvando e adorando-O.Para este, aplica-se e torna-se realidade esta palavra de Neemias: nao haja tristeza, porque a alegria do Senhor sera a vossaforca. (Ne 8,10).Trata-se, porem, de uma festa ealegria bem diferente daquela que o mundo oferece. Nos retiros espirituais naoha preocupacao com droga, camisinha ou contaminacao com doencas. O unicocontagio que geralmente acontece com este grupo e o da alegria. Uma alegria queso o Senhor Deus pode oferecer.Ha doiscaminhos totalmente opostos. Mas, voce pode escolher apenas um deles. Jesuslembrou: nao podeis servir a dois senhores (Mt 6,24). Umaescolha que cada um de nos devera fazer, sabendo que: os desejos da carne se opoem aos do Espirito, e estes aos dacarne; pois sao contrarios uns aos outros. E por isso que nao fazeis o quequerieis. (Gl 5,17). Cada caminho leva a um destino e finaldiferente. Por isso Jesus nos preveniu:Entrai pela porta estreita,porque larga e a porta e espacoso o caminho que conduz a perdicao e numerosossao os que por ai entram. Estreita, porem, e a porta e apertado o caminho davida e raros sao os que o encontram. (Mt 7,13-14)E quanto a voce? Qual dos doiscaminhos escolhera? Ha outros alternativos, mas estes dois sao os maismarcantes no carnaval.Jesusfalou e nos alertou sobre as festas que o mundo oferece: um dia elas seriamparecidas com o que ja aconteceu na face da Terra, nos tempos de Noe: Como ocorreu nos dias de Noe, acontecera do mesmo modo nos diasdo Filho do Homem. Comiam e bebiam, casavam-se e davam-se em casamento, ate odia em que Noe entrou na arca. Veio o diluvio e matou a todos. (Lc 17, 26 27)Eimportante que estejamos bem atentos e procuremos fazer como Maria que escolheu a melhor parte (Lc 10, 42): ficou aospes de Jesus.O efeito de cada uma das
escolhasaparecera claramente na quarta-feira de cinzas. Todos podem ate estar cansados.Mas, o estado de animo sera bem diferente. Enquanto uns estarao curtindo aressaca e o vazio, outros estarao com o coracao exultante da alegria do Senhor.Sejamosespertos: escolhamos a melhor parte, como Jesus mesmo afirmou: Maria escolheu a boa parte, que lhe nao sera tirada. (Lc 10,42). Bomretiro!PadreAlir Sanagiotto, SCJParoquia Bom Jesus da Penha-RJFormacao:Fevereiro/2009Fonte: Shalom
Vocacao a FamiliaPor Radio Vaticano Vocacao e um chamado. Exige uma resposta. Na vida crista, a vocacao a familia e um dom inestimavel. A familia e o berco de todas as outras vocacoes. A familia e o lugar onde se desenvolvem nos seres humanos os seus relacionamentos mais significativos e especiais. E instituicao divina desde a criacao do mundo. "Por isso, o homem deixara seu pai e sua mae e se unira a sua mulher e os dois ja nao serao mais duas, mas uma so carne". A uniao entre o homem e a mulher e fundamental e querida por Deus. Os filhos sao a bencao do casamento, que tras em seu bojo os sinais da fidelidade, da fecundidade e da eternidade. Os sagrados lacos do matrimonio despertam no homem e na mulher a vocacao ao amor, dada por Deus mesmo a todo ser humano. Ele que e amor nos mandou amar como Ele mesmo. Criados a sua imagem e semelhanca nao poderia, de fato, ser diferente. O paragrafo 1604 do Catecismo da Igreja Catolica chama nossa atencao para este dado importante do amor: "Deus que criou o homem por amor, tambem o chamou para o amor, vocacao fundamental e inata do ser humano. Pois o homem foi criado a imagem e semelhanca de Deus, que e amor. Tendo-os Deus criado homem e mulher, seu amor mutuo se torna uma imagem do amor absoluto e indefectivel de Deus pelo homem. Esse amor e bom, muito bom, aos olhos do criador, que e amor. E esse amor abencoado por Deus e destinado a ser fecundo e a realizar-se na obra comum de preservacao da criacao: "Deus os abencoou e disse: sede fecundos, multiplicai-vos, enchei a terra e submetei-a (Gn 1,28)".Que o homem e a mulher foram criados um para o outro nao se discute. Assim e afirmado na Sagrada Escritura: "nao e bom que o homem esteja so". Dai o Senhor lhe faz uma companheira semelhante: "carne de sua carne, ossos de seus ossos". O matrimonio e a caracterizacao do inicio de uma nova familia. Ja nao sao mais dois, mas uma so carne. Alem de ser uma instituicao divina e tambem de indole natural. A uniao entre o homem e a mulher garante as geracoes da prole ao longo dos anos. O Matrimonio e, portanto, uma alianca onde homem e mulher se unem pela vida toda, tendo em vista o bem de ambos e a geracao e educacao dos filhos. Foi o proprio Jesus que elevou esta uniao a dignidade de sacramento. Muitas ameacas do mundo moderno hoje colocam em questao o verdadeiro sentido do matrimonio. Precisamos sempre mais resgatar o valor da familia. O Beato Papa Joao Paulo II chama a familia de "santuario da vida". Ao longo de todos os seculos a Igreja sempre trabalhou e zelou pela promocao da familia e de seus valores. Afinal, ela tem consciencia de que esta e de fundamental importancia para o bem-estar de toda a humanidade. Quanto mais nossas familias se estruturarem devidamente e sobre os alicerces da fe e da verdade, mais