ao altar, similar aos acolitos, mas recebam uma catequese conveniente, adaptada a sua capacidade, sobre esta tarefa.[119] Nao se pode esquecer que do conjunto destas criancas, ao longo dos seculos, tem surgido um numero consideravel de ministros consagrados.[120] Institucionalizar e promover associacoes para eles, nas que tambem participem e colaborem com os padres, e com os quais se proporcionam aos assistentes (coroinhas) uma atencao pastoral eficaz. Quando este tipo de associacoes tenha carater internacional, fica de responsabilidade da Congregacao para o Culto Divino e a Disciplina dos Sacramentos erigir, aprovar e reconhecer seus estatutos.[121] A esta classe de servico ao altar podem ser admitidas meninas e mulheres, de acordo com o criterios do Bispo diocesano e observando as normas estabelecidas.[122] CAPITULO IIIA CELEBRACAO CORRETA DA SANTA MISSA 1. A materia da Santissima Eucaristia[48.] O pao que se utiliza no santo Sacrificio da Eucaristia deve ser azimo, so unicamente de trigo, feito recentemente, para que nao haja nenhum perigo de que se estrague por ultrapassar o prazo de validade.[123] Por conseguinte, nao pode constituir a materia valida, para a realizacao do Sacrificio e do Sacramento eucaristico, o pao elaborado com outras substancias, embora sejam cereais, nem mesmo que leva a mistura de uma substancia diversa do trigo, em tal quantidade que, de acordo com a valorizacao comum, nao se pode chamar pao de trigo.[124] E um abuso grave introduzir, na fabricacao do pao para a Eucaristia, outras substancias como frutas, acucar o mel. E claro que as hostias devem ser preparadas por pessoas que nao so se distingam por sua honestidade, mas sim que, alem disso, sejam peritas na elaboracao e disponham dos instrumentos adequados.[125] [49.] Convem, em razao do sinal, que algumas partes do pao eucaristico que resultam da fracao do pao, se distribuam ao menos a alguns fieis, na hora da comunhao. Nao obstante, de nenhum modo se excluem o uso das hostias pequenas, quando o numero dos que vao a receber a sagrada Comunhao nao requer, ou outras razoes pastoral nao exijam;[126] mais bem, de acordo com o costume, sejam usadas sobretudo formas pequenas, que nao necessitam uma fracao anterior. [50.] O vinho que se utiliza na celebracao do santo Sacrificio eucaristico deve ser natural, do fruto da videira, puro e dentro da validade, sem mistura de substancias estranhas.[127] Na mesma celebracao da Missa se lhe deve misturar um pouco dagua. Tenha-se diligente cuidado de que o vinho destinado a Eucaristia se conserve em perfeito estado de validade e nao se avinagre.[128] Esta totalmente proibido utilizar um vinho de quem se tem duvida quanto ao seu carater genuino ou a sua procedencia, pois a Igreja exige certeza sobre as condicoes necessarias para a validade dos sacramentos. Nao se deve admitir sob nenhum pretexto outras bebidas de qualquer genero, que nao constituem uma materia valida. 2. A Oracao Eucaristica[51.] So se podem utilizar as Oracoes Eucaristicas que se encontram no Missal Romano ou aquelas que tem sido legitimamente aprovadas pela Se apostolica, na forma e maneira que se determina na mesma aprovacao. Nao se pode tolerar que alguns sacerdotes reivindiquem para