A falta de tempo aliada a grande quantidade de alimentos industrializados nao saudaveis e fast foods tem criado um novo habito alimentar e influenciado diretamente no aumento de casos de doencas como obesidade, diabetes, hipertensao, doencas cardiovasculares, entre outras.Para reduzir o impacto da dieta moderna em nossa saude e recomendado o fracionamento das refeicoes ao longo do dia. A alimentacao fracionada, preferencialmente de 3 em 3 horas, proporciona melhoras significativas em nosso organismo, pois quando nao seguimos essa orientacao estamos sujeitos a alguns fatores como:Ganho de peso: quando ficamos um longo periodo de jejum, nosso cerebro envia um sinal para que nosso organismo armazene gordura, assim o que sera degradado para a sintese de energia sera o musculo. Fora este fator, temos a ansiedade de comer grande quantidade em uma unica refeicao apos longo tempo sem comer; Azia, gastrite, ma digestao, cansaco, falta de atencao e fadiga: pelo longo periodo de jejum; Mau halito: longos periodos de jejum pode modificar o pH da boca e do estomago, causando gosto e cheiro desagradavel. Abaixo seguem algumas orientacoes para fracionar seus alimentos e seguir uma dieta mais saudavel:Estipule horarios para sua refeicao, e tente segui-los; Leve para o trabalho ou escola alimentos preparados em casa. Deixe-os prontos na noite anterior ou prepare no cafe da manha; Uma boa opcao e levar frutas inteiras (como: maca, pera, banana, pessego, mexericas, ameixas,...) ou em pedacos (como: melancia, morangos, melao, mamao,...), podendo acrescentar mel, linhaca, aveia e outros complementos saudaveis; Procure fazer mix de frutas secas, escolhendo 2 ou 3 frutas, como banana, maca, manga, damasco, morango, tamara, figo, ameixas, uvas passas, entre outros, mas tome cuidado com a quantidade, pois as frutas secas possuem concentracao maior de acucares; Tambem faca mix de sementes como castanha-do-para, castanha-de-caju, semente de girassol, amendoas, amendoim, macadamia, nozes, pistache, entre outros, mas tome cuidado com a quantidade ingerida; Em um ou dois dias da semana faca lanches. Como exemplo: Pao de forma (de preferencia integral) algum queijo (quanto mais amarelo mais gordura, prefira entao queijos com a cor mais branca) ou peito de peru com requeijao.Referencia BRASIL. Ministerio da saude. Guia alimentar saiba como ter uma alimentacao saudavel. 2006. Fonte: Cristiane S. Oselame - nutricionista - CRN 3664/8 - www.nutricaomaissaboresaude.blogspot.com 1 Facilita a digestaoA agua auxilia naproducao de enzimas (substancias que facilitam as reacoes quimicas noorganismo) que atuam no processo digestivo.2 Melhora a absorcao dos nutrientesA hidratacao adequadagarante o volume ideal de sangue para o transporte e absorcao de nutrientes.Alem disso, para serem absorvidos, estes nutrientes precisam da agua, como asvitaminas C e do complexo B, que atuam em nosso sistema imunologico.3 Reduz infeccoesAo se manterhidratada voce se assegura de que seu corpo sera bem nutrido pelo sangue que eresponsavel pelo transporte de minerais como o ferro, importante nofortalecimento das defesas do organismo.4 Regula a temperatura corporalAtraves datranspiracao o organismo nao entra em colapso com alteracoes bruscas de temperatura,o que faz com que ele melhor se adapte ao ambiente. No verao aumentamosnaturalmente a ingestao de liquidos, mas e importante ressaltar que de nadaadianta substituir a agua por refrigerante ou bebida acucarada.5