Jean Leon entre atores no La Scala.Ola pessoal! Tudo bom?!Aproveitando que estava em S.P., dei uma passadinha na matriz para participar de mais uma degustacao de vinhos espanhois. Dirigida pela enologa Mireia, filha do produtor Miguel Torres, pudemos provar qual a real influencia do terroir de Penedes sobre as uvas internacionais Chardonnay, Merlot e Cabernet, sem a insercao de uvas espanholas no corte.Primeiro assistimos a um video institucional que narra as peripecias de Jean Leon desde sua saida em 1941 de sua cidade Santander, passando por Barcelona e Paris, ate seu destino final: Hollywood. Trabalhando no famoso restaurante Villa Capri, conheceu atores e atrizes como Natalie Wood, Grace Kelly, Lana Turner, Judy Garland, Debbie Reynolds, e finalmente James Dean com quem iniciou seu projeto: o restaurante "La Scala". Rapidamente La Scala se tornou um classico de Hollywood; ponto de encontro e de glamour da meca do cinema . Jean Leon e seu restaurante chegaram ultrapassar sua fama e se tornaram personagens de best sellers de ficcao de amor e luxo, destacando os escritos por Jackie Collins e Judith Krantz. Muito conhecido no circuito enogastronomico por seu conhecimento sobre vinhos, sentiu a necessidade de produzir o vinho perfeito, a seu gosto e decidiu procurar o terroir ideal para realizacao de seu projeto: criar um vinho com seu nome. Nascia a vinicola Jean Leon que em Penedes, com cepas compradas de Chateau Lafitte-Rothschild, La Lagune e Corton Charlemagne.Vamos aos vinhos, todos D.O. Pago Penedes:1 - Jean Leon Chardonnay 2010.Um Chardonnay muito elegante que me impressionou pela acidez e frutas, notas de tostado e barrica presente porem suave. Belo frescor e untuosidade e depois de um tempo na taca abriu aroma floral bem agradavel. 2 - Jean Leon Merlot 2010. Sua coloracao era bem intensa de rubi com aromas tostados iniciais que depois abriram espaco para frutas negras maduras,violeta e no final um pouco de aromas terrosos e cafe. Belo custo beneficio e perfeito para gastronomia.3 - Jean Leon Cabernet Sauvignon Reserva 2005. Esperava um pouco mais deste Cabernet que abriu com aromas mentolados para depois vir o frutado tipico bem maduro . Bom corpo com um meio de boca um pouco vago e final curto, taninos jovens porem bem resolvidos, provavelmente pelo verao quente deste ano segundo.4 - Jean Leon Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2001 - Vinya La Scala. Toda garrafa que possue uma obra de arte no seu rotulo mereceatencao e respeito, ainda mais quando pintado pela mae da enologa e teve inspiracao na " transformacao". Como todo bom espanhol, mostrou perfeita integracao entre fruta e barrica (25meses de carvalho frances novo) mantendo acidez denotando frescor .Com dez anos mostrava maturidade na fruta negra, que depois chamaram aromas lacteos, especiarias, cafe, sous bois com final balsamico terminando um longo e agradavel retrogosto. Vinho bem resolvido a comprovar pelos seus taninos e pronto para o consumo. Impressinados com a bela acidez deste vinho, a enologa nos confessou que a fermentacao malolatica era realmente induzida apos cerca de 20 dias de sur lie com bacterias selecionadas e interrompida no ponto certo, justificando aromas e acidez.