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Voltando a postar depois de umas ferias e postando do Iphone pela primeira vez, foi mal qualquer erro. Ombre hair: Esse e o nome da nova tecnica que esta fazendo a cabeca das famosas. Ela lembra as luzes californianas, mas tem uma diferenca que a torna muito mais elegante: o degrade gradual da cor, que faz o cabelo ficar mais natural. O legal e que pode ser feito em cabelos de todas as cores, sempre escolhendo uma cor para as pontas que combine com o tom natural da raiz. O resultado pode ser sutil, com pouca diferenca entre a raiz e a ponta, ou contrastante, com a ponta terminando bem mais clara que a raiz. Algumas estao fazendo ate invertido, com a raiz clara e a ponta escura. Mas esse eu nao curti nao! Mas tudo e questao de gosto, ne? Vou correndo fazer o meu! Confira as fotos dos resultados:Drew Barrimore optou por bastante contraste da ponta com a raiz. Lindo!A Rachel Bilson, da foto da direita, tem a raiz bem escura, e ficou otimo com um tom mais suave nas pontas.Esse foi o resultado que eu mais gostei! E, realmente esse e o verao do coral/laranja e do vermelho, tanto nas roupas como ja falamos aqui no post sobre cores como na maquiagem, essa tendencia laranja esteve de leve no verao do ano passado e esse ano veio mais forte, resta saber como usar ne..nao vamos sair por ai toda colorida, use com moderacao, se voce for colocar um batom laranja ou vermelho opte por colocar um blush bem clarinho so para dar um leve bronzeado, e nos olhos so um rimel. Laranja Vermelho Podem apostar tudo no macacao nesse verao. Eles vem com tudo! E de todos os tamanhos, estilos, cores e estampas. Pode investir, que voce vai arrasar. E o legal do macacao e que sempre tem um modelo que veste bem no seu corpo. E pode usar de dia e de noite, com sandalia alta e acessorios valorizando. Vai correndo no shopping que voce vai achar um mais lindo que o outro em tudo que e loja antenada nas tendencias. Arrasa!Os que eu mais gosto sao os em tons terrosos, chamados de blush. O look inteirinho, do sapato a bolsa nesse tom.Esses sao modelos mais elegantes. Em tecidos nobres, acinturados, vao do dia para a noite, sem deixar a desejar!Modelos curtinhos, modelos soltinhos, em tecidos naturais, acompanhados de rasteiras e sapatilhas.E na estampa hit da estacao, os florais, pode? PODE SIM! Esqueca tudo so por hoje a aproveite esse dia lindo que nao vemos faz tempo no Rio de Janeiro!!!! A New Order arrasou no seu desfile no Fashion Rio, mostrando acessorios com inspiracao no bale e no militar. Achou estranho? Pois saiba que a mistura ficou arrasadora! Quero a bota inspirada em sapatilha de bailarina hoje! Adoro!Lucesar no iphone Um esmalte que esta com tudo neste verao e amarelo pastel, que estao sendo chamados de banana baby. Este da foto e da Big universo! Aproveite! Semana passada dia 16 teve o lancamento da colecao intitulada "
Rio de Janeiro" desenvolvida pela Riachuelo e o todo poderoso da Osklen, Oskar Metsavaht, as pecas tem o estilo da Osklen casual, sofisticado, totalmente Rio de Janeiro, ele participou de todo processo, da campanha, do filme que a direcao de arte e dele e da producao do catalogo.As pecas sao limitadas em 100 itens dividos em; moda praia, feminino, acessorios, masculino.Que bom que o chamado fast fashion ta investindo em colecoes com grandes estilistas, e uma oportunidade de todo mundo ter acesso a uma peca com design de um estilista bacana.Todas as lojas ja estao com a colecao.
Esta semana eu, finalmente, fui assitir a peca de teatro Clandestinos. Depois de ouvir criticas entusiasmadas e de ver a peca ser transformada em uma serie na TV Globo, a coceirinha da curiosidade bateu forte e la fui eu conferir. A peca e maravilhosa! Os atores sao talentosos e estao super sincronizados, deixando o publico extasiado. O texto e inteligente, dinamico e tem sacadas otimas! A peca conta a historia do autor tentando criar a peca, enquanto surgem inumeros personagens tentando convence-lo a usa-los na sua historia.Por enquanto a peca esta em cartaz no Teatro Leblon, mas so ate 15 de Dezembro. Vale muito a pena conferir! Da uma olhada no site deles: http://www.clandestinos.art.br/.Depois da peca acho que ate vou acompanhar a serie na TV! Quando, no post Babados de Verao, postamos uma saia de babados de tule rosa da marca Chocolate, vestida pela Jessica, personagem de Gabriela Duarte na novela Passione da Globo, o sucesso foi absoluto. Recebemos varios pedidos para postarmos mais modelitos desfilados pela personagem. Com um estilo ultra-feminino, alternando entre romantido, com babados, muito rosa e cinturas marcadas e sexy, com decotes, fendas e comprimentos sempre curtinhos, a personagem esta sendo a campea de cartas e emails, com pedidos de informacoes sobre onde comprar esses looks. Entao aqui vao alguns dos looks e, quando nos foi possivel descobrir, a marca de algumas pecas. Impossivel resistir ao estilo lady like de Jessica!Muitos babados, tecidos fluidos, cintura marcada com cintos dourados. O primeiro vestido e da marca Chocolate, a ultima imagem, saia da marca Armazem (corrigindo o credito dado no post Babados de Verao)Mais vestidinhos de babados, acompanhados por sandalias de salto alto e oculos de sol grandoes. O Vestido da 1a imagem e da Leeloo.Acompanhando os looks, blazer ajustado ao corpo em tons de rosa. Amamos esse com lacinhos nas costas!No 1o look o cintinho vermelho deu um toque ao visual elegante de saia preta com camisetinha branca. No segundo look a saia com detalhes em dourado e da Flor Bella. No 3o, vestido com mega decote e detalhe em dourado da Agilita.O esmalte usado por Jessica e o Rosa Pitanga da Risque. Nessa edicao dos desfiles de verao 2011 uma das cores que bombou nas passarelas foi o azul, muitas marcas se inpiraram no ceu, no mar, e varias outras explicacoes que so quem criou sabe a essencia rs.E nao vimos somente um tipo de azul, a cartela dessa cor e bem grande e voce pode escolher seu tom de acordo com sua pele, e claro seu gosto. Eu aposto em azul com vermelho, muita gente acha estranho mas acho interessante eu costumo usar.Desfile Giulia Borges Esse azul clarinho tem que ser usado em um tom de pele mas moreno ou bem queimada de sol, porque se tivermos com cor de escritorio fica meio apagado, o segundo look parece um tie dyeDesfile Osklen Muito legal esse azul com amarelo, vou testar,obvio depois de pegar um sol ne..porque amarelo ja basta minha cor de escritorio.... e o azul bic e um classico.Desfile Cantao Amamos esse degrade do verde vai
passando para o azul, ate chegar no azul mais escuro, tambem ele e o cara!!!Desfile Alexandre HerchcovitchO azul tambem entra no batom, tem que ter estilo e coragem para usar, mas verao vale tudo!! Nas maos ele da o ar da graca no tom clarinho, ou mais escuro.
mais uma ves associacao do km 17 atraves de curio estamos fazendo tapa buraco. com muita alegria fazer uma crianca sorri agora na rua sergio carneiro amigos nossa escola creche km 17 com muitas dificuldade estamos mostrando a festinha do dias das maes olha que bonito. com muita dificudade conseguimos realisar o sonho dos alunos da nossa creche educar para o futuro e agradecer a todos amigos e amigas que juntos realisamos essa grande festa para nossas criancas. Diria que foi no minimo curiosa a unica vez que passei um Reveillon fora do Brasil. Foi no Hemisferio Norte - fazia frio - e ficamos nos e uma multidao em uma praca, a tal da mais badalada, da cidade para a contagem regressiva para o ano novo. Parecia que aquele povo so iria embora dali ao raiar do dia, tamanha aparente empolgacao de apitos e reco-recos. Pois juro que passados uns 10 minutos apos a meia noite nao havia mais ninguem. Certo que e pleno verao no nosso pais nessa epoca e talvez isso de uma animacao extra as pessoas para comemorarem mais. Mas o fato e que depois daquela experiencia comecei a valorizar mais os nossos rituais de passagem de ano. Em um bom idioma "brasileiro", nossas "mandingas" (tentando explicar o significado dessa palavra: pequenos atos que acreditamos serem responsaveis por nos ajudar a obter algo que almejamos) sao parte do charme e cultura que nos faz como somos, brasileiros sim senhor!Aqui vale desde vestir branco, roupa intima nova (e cada cor dessa tem um foco especifico), pular 7 ondas na praia, guardar um folhinha de louro na carteira, comer uvas, romas, lentilhas e por ai vai. Acreditamos que esses rituais, ou mandingas nos trarao paz, sorte, dinheiro, saude, amor, amizade....Penso que isso e tao arraigado no nosso modo de ser que, de alguma maneira, se nao fizer bem, mal e que nao fara. Acho que isso e o charme de ser brasileiro, que apesar de estarmos em momento tao dificil de nossa historia (ou Historia) na virada desse ano faremos alguma coisa que sera nosso amuleto para enfrentarmos com coragem e com nosso otimismo e esperanca (tambem duas das caracteristicas proprias da nossa cultura) o que estiver por vir.E que esse novo ano traga serenidade e responsabilidade para momentos futuros que sabemos que serao dificies, mas que sao extremanente necessarios para que possamos mudar de vez nossa Historia (e historias).DESEJO UM FELIZ 2017 A TODOS MEUS QUERIDOS LEITORES!Salada de lentilhas, cebolas caramelizadas e ervas(serve 2 pessoas como entrada)Ingredientes1 xicara (cha) de lentilha crua1 cebola branca pequena (ou 1/2 media)1/2 xicara (cha) de uvas passas sem caroco1/2 xicara (cha) de castanha de caju torrada e picadaum punhado de: salsinha, coentro, manjericao, hortelaraspas da casca de 1 limaosuco de meio limaoazeitesalPreparoLave e deixe a lentilha de molho em agua quente. Depois de 1 hora, cozinhe em agua salgada ate amolecer, mas sem desmanchar. Escorra e aguarde esfriar.Corte a cebola em fatias finas. Leve-as ao fogo em uma frigideira com um pouquinho de azeite e sal ate que murchem e adquiram uma tonalidade dourada.
Deixe esfriar.Coloque a lentilha e as cebolas em uma travessa ou bowl. Junte as passas (se gostar), as ervas picadinhas, a raspa de limao e tempere com o suco de limao e bastante azeite. Corrija o sal, se necessario. Adicione as castanhas so na hora de servir para manter a crocancia.Mantenha na geladeira por no minimo 1 hora antes de servir. Caso faca com alguma antecedencia, guarde em pote fechado.Bom apetite!
Queridos leitores. Imagino que os que me acompanham ja tenham compreendido que este nao e apenas um blog de receitas.O nome, Caldeirao, ja entrega que aqui se cozinha "de um tudo". Historias, percepcoes, casos e sentimentos. Ah, e as receitas acompanham.Bem, estando eu sumida das postagens - porque meu fogao continua com a chama acessa, sempre! - e tentando engatar um tema para comecar esse ano que ja parece que veio com tudo, confesso que estava um pouco precisando de um empurrao, ou uma chamada, ou sei la o que.Pois acreditem, recebi um email de uma pessoa que acompanha o blog me perguntando se estava inativo. Respondi prontamente que nao, que estou sem tempo e blabla, essas desculpas que dou a mim mesma para postergar minha volta. Mas ai, bem, ai senti que esse seria o impulso que precisava para voltar. E aqui estou...Se tem uma coisa da qual me orgulho nesse modesto blog, e da qualidade e carinho dos meus leitores, que aqui ja me permito a intimidade de chama-los de amigos. Pode parecer um gesto despretencioso (e pode ate ter sido), mas o fato de alguem ter se preocupado em me escrever uma mensagem dessa natureza fez muita diferenca.Entao, voltando, tenho uma vasta lista de otimas receitas (ja testadas e fotografadas) que prometo nao me ausentar tanto tempo para compartilha-las.Vamos la?Rocambole de churros(forma retangular de 34 x 23 cm)Ingredientes>rocambole5 ovos em temperatura ambiente (claras separadas das gemas)5 colheres (sopa) de acucar refinado 5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneiradas1 colher (cha) de canela em po1 colher (sobremesa) de fermento em po quimico - para bolos>recheio1 lata de leite condensado cozida em ponto de corte - ou 350 g de doce de leite de consistencia bem firme*para cozinhar a lata (faca com antecedencia): retire totalmente o rotulo, coloque na panela de pressao e cubra totalmente com agua (so atente para nao ultrapassar o nivel de seguranca da panela. Se for o caso, coloque a lata deitada). Leve ao fogo e quando apitar, conte 40 minutos. Desligue e deixe a pressao sair naturalmente. Retire a lata e deixe esfriar completamente. Leve a geladeira ate ficar bem resfriada para utilizar.>para polvilharacucar e canela o suficiente ou a gostoPreparoPreaqueca o forno a 180 graus Celsius. Unte e enfarinhe a assadeira.Usando uma batedeira eletrica, bata as claras ate o ponto de neve. Adicione as gemas uma a uma. Acrescente o acucar, polvilhando delicadamente sobre a massa. Diminua a velocidade e va polvilhando a farinha. Bata somente ate incorporar. Desligue e acrescente a canela em po e o fermento, mexendo a mao delicadamente.Despeje a massa na assadeira e leve para assar ate a superficie ficar levemente dourada e ao espetar um palito no meio do bolo, esse saia seco. Retire do forno e aguarde amornar uns 2 minutos.Sobre uma bancada, estenda um pano de prato limpo e levemente umedecido. Polvilhe acucar sobre ele. Desenforme o rocambole e enrole no sentido do menor comprimento, mesmo sem o recheio, so para dar a forma. Desenrole, espalhe o recheio e torne a enrolar.Transfira para um prato e usando
um saco e bico de confeitar, faca pitanguinhas ao longo dele (reserve um pouco do recheio). Polvilhe com uma mistura de acucar e canela.OBS.: Cuidado para nao assar demais pois pode quebrar o rocambole na hora de enrolar. Caso isso aconteca, umedeca o rocambole com um pouco de leite antes de enrolar.Espero que tenham gostado. Bom apetite!
Hoje o assunto e extenso (e polemico). Peco que compreendam meu ponto de vista e entendam que nao estou fazendo julgamentos. So queria expor uma questao que foi levantada recentemente na internet pela pessoa que e a fonte da receita que trago hoje.Rita Lobo e para mim uma inspiracao constante. Considero seu programa no canal GNT, o "Cozinha Pratica" simplesmente impecavel. Receitas com ingredientes simples, acessiveis e rotineiros nas nossas quitandas e mercados e que com seu toque sao transformados em refeicoes super caprichadas. Comida de verdade, aquela que alimenta corpo e alma. Pois foi um post no Twitter enderecado a ela que surgiu uma questao sobre essa onda de "medicalizacao da alimentacao". Quando era crianca, nos anos 1960, nao haviam tantos alimentos ultraprocessados e nem cadeias de fast food em profusao. Apos esse periodo e com a adesao em massa da tal "praticidade" na cozinha, muitas familias se desconectaram da comida totalmente feita em casa. Isso criou geracoes com problemas de sobrepeso e doencas decorrentes (aliado a fatores como sedentarismo e outros). Pois era mesmo de se esperar uma reacao e retomada do estilo de cozinhar dos nossos antepassados. Mas - ai esta o ponto do assunto de hoje - essa busca por alimentacao saudavel caminhou para o exagero. Alguns alimentos passaram a ser curiosamente execrados. Selos de "sem gluten" e "sem lactose" se tornaram sinonimos de comida do bem. Imagino que sequer se deem conta que as pessoas que tem restricoes alimentares talvez dessem tudo para poder se alimentar daquilo que alguns, por modismo ou para ser "fit", aboliram dos seus cardapios.Recentemente foi diagnosticado um disturbio pela obstinacao dos padroes daquilo que se come. Chama-se Ortorexia. Vejam o contrasenso, a pessoa fica doente na obsessao por comer saudavel. Nenhum exagero e bom. O equilibrio sim.Vejam, sou uma pessoa defensora da boa alimentacao. Mas ficar comendo so porque aquela comida e rica em flavonoides (que raios sao flavonoides??) ou para manter o ph do sangue alcalino (ha?!?!) e uma perda de tempo e energia. Comida boa todos sabemos como e. E aquela que desfrutamos no nosso dia a dia. Pode ter o arroz (branco) com feijao carioquinha mesmo, que mal tem? Coma seu bolinho amanteigado, e se nao for alergico ou vegano, tome seu leite de vaca. Sempre usando o bom senso, nao ache que so o que esta na modinha das substituicoes e que e alimentacao saudavel.Busca do prazer e comer sem culpa sao parte de uma conquista a qual nao devemos abrir mao. Alimentos quando bem usados sao aliados, nao inimigos.E para encerrar, ja que esta no tema da receita de hoje, cito um tuite da propria Rita: "Pao e um bom exemplo de como transformamos um alimento lindo em inimigo. Nao ha nada de errado com o pao de verdade".Ah, e ainda trarei muitas receitas dessa temporada de verao do programa. Fiz quase todas, aprovadissimas! Esse pao de hoje dei uma modificada na receita original para incluir farinha integral, so porque gosto mais. Recomendo!Pao de forma para lanche (semi integral)rendeu 1 unidade para forma de bolo inglesIngredientes1 colher
(cha) de fermento biologico seco - para paes1 colher (cha) de acucar refinado2 colheres (sopa) de agua em temperatura ambiente ou morna (nunca quente ou muito fria)1 e 1/4 xicara (cha) de farinha de trigo integral1 e 1/4 xicara (cha) de farinha de trigo branca1 colher (cha) de sal1/2 xicara (cha) de agua em temperatura ambiente1/4 xicara (cha) de leite em temperatura ambiente1 colher (sopa) de manteiga amolecidaPreparoEm uma tigelinha, misture o fermento com o acucar e as 2 colheres de agua. Aguarde uns 5 minutos para ativar.No bowl da batedeira, coloque as farinhas e o sal. Abra uma cava no meio e despeje o fermento ativado. Mexa e adicione a agua aos poucos, misturando com a mao. Junte tambem o leite e a manteiga. Misture ate formar a massa (fica um pouco grudenta).Para sovar pode ser feito de 2 maneiras:a) a mao ate que nao fique mais grudenta (mais ou menos de 15 a 20 minutos)b) na batedeira planetaria com a pa tipo gancho por 5 a 8 minutos.Apos essa sova, siga o passo a passo das fotos:1) faca uma bola com a massa, cubra com filme plastico e deixe crescer em um ambiente quente e sem vento (mais ou menos 1 hora)2) massa crescida, retire do bowl e de soquinhos para sair o ar3) abra um retangulo com a massa, um pouco maior que a forma4) dobre as 2 partes do maior comprimento e de beliscoes na massa para grudar as partes5) faca o mesmo com as pontas6) coloque a massa com as dobras para baixo dentro da forma untada e enfarinhada. Cubra com um pano limpo e seco e deixe crescer ate dobrar de volume (mais ou menos 40 minutos). Apos crescer, borrife agua na superficie para a casca ficar maciaOBS.: Faltando 10 minutos para finalizar o tempo do 2o. crescimento, preaqueca o forno a 220 graus Celsius.7) leve o pao para assar nessa temperatura por 10 minutos. Depois abaixe a temperatura para 180 graus e deixe ate que a superficie fique dourada8) retire do forno, aguarde uns minutos para desenformar e deixe o pao sobre uma gradinha ate esfriar totalmente. So ai faca as fatias como pao de forma.Nota: uma dica para saber se o pao esta corretamente assado e dar umas batitinhas no seu fundo. Se fizer um som oco, esta ok.Bom apetite!
E muito interessante como algumas vezes minha mae e eu fazemos um bolo. Em geral nao seguimos receitas, vamos acrescentando os ingredientes - claro que nao tao aleatoriamente - seguindo proporcoes que a experiencia adquirida de anos a fio nos permite.Bem, estava eu nesses dias querendo fazer um bolo de milho que nao ficasse com a textura desses que chamamos de bombocado. Queria um tipo "bolo de bolo", so que com milho verde, uma vez que estava com algumas espigas a mais em casa.Pesquisei nos meus oraculos, tambem conhecidos como blogs "dazamigas", e nao consegui encontrar o que eu queria, apesar de ter me deparado com receitas incriveis (mas esse e outro assunto...rs).Pois ai entao que resolvi fazer um bolo na mesma toada que faco com a minha mae, so que dessa vez, sozinha. Fui pensando nos ingredientes e como usaria o meu milho verde, sem cozimento. Minha ideia foi preparar um suco com ele. Tambem imaginei uma farinha a mais para compor com a de trigo. Por segundos achei que o fuba seria uma opcao, mas ai o bolo seria de fuba e nao de milho verde, concordam? Vejam na receita o que acrescentei, que modestia a parte ficou muito saboroso. Serio, esse bolo ficou com uma textura incrivel e com um sabor muito especial. Compartilhei a foto do bolo ainda esfriando no Instagram do Caldeirao, @receitasdocaldeirao (para quem ainda nao conhece, faco o convite) e me comprometi a postar a receita hoje, sem falta. La coloquei algumas dicas basicas para fazer um bolo brilhar e >NESSE POST< voce tambem encontrara mais algumas.Espero que facam e gostem da receita. Bolo de milho verde(forma de furo central com 23 cm de diametro)Ingredientes2 xicaras (cha) de acucar100 g de manteiga amolecida (ponto de pomada, nao e derretida)4 ovos em temperatura ambiente2 xicaras (cha) de farinha de trigo peneiradas1 xicara (cha) de amido de milho peneirado1 xicara (cha) de suco de milho verde (*)1 colher (sopa) de fermento quimico em po - para bolos(*) para fazer o suco de milho verde: debulhe o equivalente a 1 ou 2 espigas (dependendo do tamanho), que deem o equivalente a 3/4 xicara (cha) de graos de milho CRUS, SEM COZINHAR. Coloque no liquidificador com 1/2 xicara (cha) de leite e bata ate os graos virarem um creme. Passe por uma peneira fina, apertando para extrair o suco sem o bagaco.Para a receita, utilize somente o suco. Caso o resultado desse processo nao atinja o equivalente a medida da xicara de cha, complete com leite.PreparoPreaqueca o forno a 180 graus Celsius. Unte e enfarinhe a forma.Usando uma batedeira eletrica e em velocidade media, bata o acucar com a manteiga ate virar um creme. Sem parar de bater, adicione os ovos, um a um. Diminua a velocidade para baixa e va acrescentando a farinha misturada com o amido (pulverizando sobre a massa) e intervalando com o suco de milho (um pouco de um, um pouco de outro ate terminar). Desligue a batedeira e junte o fermento, misturando delicadamente a mao.Despeje na forma previamente untada e leve para assar ate,
ao espetar um palito no meio do bolo, esse saia seco.Aguarde amornar, passe uma espatula pelas bordas da forma, de umas sacudidinhas para soltar o bolo, coloque o prato de servir sobre a forma e vire de uma vez. Se quiser que a parte de cima fique a mais rustica, vire novamente sobre outro prato.Nota: aguarde o bolo crescer e dourar na superficie para fazer o teste do palito e, mesmo assim, nao abra totalmente a porta do forno para que o calor nao saia. Se o seu bolo ainda nao estiver totalmente assado, ele podera murchar. Isso vale para qualquer receita.Espero que tenham gostado. Bom apetite!