EM LUIZ GATTI Autores: Cesar HenriqueSouza Costa, David Alves Dias, Milena Diniz Miranda, Rafaela Silva Marques RochaTITULO: Aditivos alimentaresResumoUm aditivo alimentar e qualquersubstancia adicionada propositadamente a um alimento com o objetivo de alterarcaracteristicas deste. Essa definicao abrange qualquer composto usado naproducao, processo, embalagem, transporte ou estoque do alimento. Atualmentesao consumidos diariamente inumeros produtos industrializados, e a cada ano atendencia e de aumento do consumo, para isso as industrias precisam dispor detecnicas para conservar e aprimorar seus alimentos. Os compostos organicos chamadosesteres, possuem baixa massa molecular, sao volateis e soluveis em agua. Devidoa essas caracteristicas, sao utilizados pelas industrias para dar cheiro esabor aos produtos artificiais.O sabor e o aroma agradaveis sao caracteristicasessenciais em um alimento. Os flavorizantes sao usados na industria alimenticiapara se obter aromas nos produtos. Essas substancias apresentam sabor e aromacaracteristicos, e devido a esse aspecto sao empregadas na fabricacao desorvetes, balas, gomas de mascar, iogurtes, gelatinas, dentre outros. Professor (a) Responsavel: Eliana Aziz Farah Guimaraes----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------EM LUIZ GATTI Autores: Thauane Danielle Moura, Lara Cristina de Paula Moreira, Pamella Rayanne Freitas Fernandes, Isabela Maia de CarvalhoTITULO: Pilhas usadasResumoSabemos que estes materiais (pilhasusadas) sao perigosos porque sao ricos em metais pesados e quando descartados de forma errada podemdeixar seus conteudos expostos ao meio ambiente. O prejuizo nao e momentaneo,ele se agrava por muitos anos, pois metais pesados sao biocumulativos, ou seja,nao sao degradados pela natureza e Justamente, por serem biocumulativos e quesurgiu a necessidade do descarte correto. Pilhas e baterias sao feitas demateriais muito toxicos, que podem contaminar solos, rios, plantas e animais,se elas forem jogadas no lixo comum.Uma pilha e um veneno concentrado.Reunimos elementos extremamente toxicos que nao ocorrem de forma livre nanatureza e, depois do uso, nao sabemos como destrui-los. O jeito, entao, e, aomenos, mandarmos esse material para depositos especificos. Professor (a) Responsavel: LucioEvangelista Silva------------------------------------------------------------------------------------------------------------EM LUIZ GATTI Autores: Samuel HenriqueMedeiros Carrera Paes, Sarah Lima Oliveira, Rafaela Regina Escolastico, Marcela Najara VieiraTITULO: Metais pesadosResumo: Estetrabalho fala sobre os metais pesados, eles sao prejudiciais a saude e ao meioambiente, mas estao introduzidos no nosso cotidiano, tornando-se um tema para acontextualizacao do ensino de quimica. Vamos mostrar que a nossa sociedademoderna depende do metal pesado para caminhar com a evolucao,e o alto precodesse progresso e a ocorrencia de doencas e danificacoes aomeio ambiente. Nossas pesquisas se confirmam com o estudo de metais pesados, osprejuizos que trazem ao meio ambiente, a saude e a importancia de lixos especiaspara esse tipo de material. Este trabalho nos mostrou que os metais pesados,alem de uteis para nossa vida moderna, podem desencadear muitosproblemas para nosso organismo e meio ambiente, nao somente agora, mas tambemfuturamente. Professor (a) Responsavel: Sandra Bomtempo Braga------------------------------------------------------------------------------------------------------------EM BELO HORIZONTEAutores: Brenda Salles S.T. Castro, Bruna Helena F. De Oliveira, Flavia de Oliveira N. Batista, IzabellaAngelina A.VieiraTITULO: As PlacasTectonicasResumoA ocorrencia de terremotos e erupcoesvulcanicas sao eventos que causam pavor e deslumbramento ao mesmo tempo namaioria das pessoas. Eles tambem despertam a curiosidade. O trabalho em questaotem como objetivo esclarecer como era a Terra logo no inicio da sua formacaocomo unico Super Continente, conhecido como Pangeia. A fragmentacao dessecontinente deu origem a formacao atual dos continentes e