Minha Muqueca.Simplesmente amo acordar domingo, ir direto pra feira comprar tudo fresquinho e cair na cozinha!Ingredientes: Arroz brancoAbobrinhaBatatinhasCebolaAlhoSalviaTomates bem madurosCoentroCamaraoCasca do camaraoMexilhaoPolvoXerne (ou qualquer outro peixe que resista bem ao cozimento)Tomates bem maduros2 xicaras de creme de Aipim (Aipim cozido e batido no liquidificador)Preparo:1- Primeiro faca o tipico arroz branco. 2- Coloque as batatinhas para cozinhar.(eu adiciono um pouco de alecrim seco na agua)3- Depois que o polvo estiver muito bem limpo, faca um refogado de cebola, alho e uma folha de louro na panela de pressao. 4- Certifique-se que o oleo esteja bem quente e adicione o polvo. Deixe 2 minutos no refogado . Com uma panela de agua bem quente ja ao lado, adicione agua ate cobri-lo.5- Como ja dizia um professor meu: -'' Comida sem biril nao e comida'', sou totalmente afavor!Adicione o que voce quiser, des de que seja alcool! Nesse caso eu coloquei meu bom e velho Whisky.Tampe a panela e deixe 25 minutos depois que pegar pressao.6- 25 minutos depois, ele vai estar assim! Uma delicia, derretendo!7- Corte-o do jeito que preferir. Aqui eu quis que os tentaculos ficassem praticamente inteiros.8- Enquanto isso, nossas batatas ja devem estar cozidas, tire-as da agua.Unte um tabuleiro com: Azeite de ervas ou tradicional e uma pitada de sal. Coloque as batatas e depois salpique a Salvia por cima. Leve ao forno por aproximadamente 15/20 minutos. Vao servir de acompanhamento.9- Refogue os Mexilhoes com cebola e alho ate estarem cozidos. Reserve. 10- Em uma panela com agua bem quente adicione as cascas de camarao.Deixe cozinhar ate que a agua esteja bem laranja.Em seguida bata tudo no liquidificador, peneire e reserve.11- Em uma panela grande, faca um refogado com alho, cebola e coentro, tudo bem picadinho.Adicione uma folha de louro, uma pitada de paprica picante ou o que voce preferir.Coloque os tomates ja pelados e sem sementes no refogado.Quando tiverem ''murchos'' adicione nessa ordem o restante dos igredientes.1- Polvo (refogue cerca de 2 minutos)2- O Xerne (refogue cerca de 2 minutos)3- Camarao (refogue cerca de 2 minutos)4- O Mexilhao (refogue cerca de 2 minutos)5- Abobrinha cortada em rodelas.12- Com todos os frutos do mar ja na panela, adicione o caldo de camarao e 2 xicaras de creme de aipim.Verifique se todos os ingredientes ja estao devidamente cozidos, acerte o tempero.Agora e so desfrutar! As batatas eu deixei em um prato separado ;)Na minha cozinha, pequenininha, mas que eu amo demais, a participacao especial dos degustadores e vigilantes sanitarios : Sr. Heavynho e Mr. Merdinha.ate miauuu Receita:Tarte au chocolat cremeuxIngredientes:Massa: 1 Pacote de Biscoito de Maisena1/2 Tablete de Manteiga sem Sal1 colher de Sopa de Acucar1 colher de Sopa de Farinha de TrigoCreme: 200g de Chocolate Meio Amargo1/2 Creme de Leite2 Colheres de Sopa de Acucar3 OvosPreparo:Triture o Biscoito Maisena ate obter uma Farinha. Em seguinda acrescente o Acucar, a Farinha de Trigo e a Manteiga. Misture tudo muito bem ate a Massa ficar compacta.Abra a Massa comecando pelo centro ate as laterais numa forma de aro removivel para Tarte.Leve ao forno pre-aquecido em temperatura media de 205oc por cerca de 6