quantidade de agua utilizada pela irrigacao na bacia e que estes estudos auxiliem irrigantes de outras regioes a melhorar o uso da agua nas propriedades.Tipos de TomatesGrupos de FormatosOs frutos de tomate podem ser identificados, primeiramente, pelo formato, o qual pode estar relacionado a sua finalidade de uso. Nos ultimos anos tem aumentado em muito a diversidade dos produtos oferecidos, sendo ainda mais comuns os formatos oblongo e redondo.Os tomates sao divididos nos seguintes gruposGrupoUtilizado paraFormato SakataSanta CruzTradicional na culinaria para uso em saladas e molhoOblongo CQH/CeagespCaqui*Saladas e lanchesRedondo SeminisSaladeteSaladasRedondo SakataItalianoAlem de poder ser consumido em molhos, tambem utilizado para saladas.Oblongo, tipicamente alongado SakataCerejaUtilizados juntamente com aperitivos, saladas, etc.Redondo ou oblongo com tamanho reduzido(*) Tomate Caqui a direita da foto, os outros dois tomates sao do tipo saladete.Grupos de ColoracaoNormalmente os consumidores relacionam tomates com a coloracao vermelha, mas com o aparecimento de novos cultivares (tipos) de tomates, hoje existe a disposicao dos consumidores um grupo de coloracao de tomates, que e determinada pela cor final ou do fruto maduro, enquadrando nas seguintes coloracoes: SakataVermelho SakataRosadoAmareloLaranjaATENCAO: Os tomates de coloracao laranja e amarelo nao sao comuns no Brasil. Tomates vermelhos quando submetidos a altas temperaturas podem demonstrar coloracao amarelada, caracteristica encontrada facilmente nos meses mais quentes do ano, principalmente no Norte e Nordeste.Grupo de DurabilidadeEsta relacionada a durabilidade do tomate depois de colhido, ou seja, a vida pos-colheita ou vida util do produto em condicoes normais de conservacao. Longa vida: Esta e uma denominacao utilizada para os tomates de cultivares que possuem uma vida pos-colheita mais prolongada, permanecendo firmes por um periodo maior de tempo. Muitas vezes e utilizado para transporte em longas distancias. Normal: Os tomates que possuem esta caracteristica tem menor vida util, duram menos, mas, em geral, sao mais saborosos que os tomates longa vida.Enquadramento por grupos de alguns cultivares mais comuns:(por ordem alfabetica do grupo)CULTIVARGRUPOFORMATOCOR FINALDURABILIDADEMomotaroCaquiRedondoRosadoNormalOlympoCaquiRedondoRosadoNormalCerejaCerejaRedondoVermelho ou AmareloNormalAndreaItalianoOblongo alongadoVermelhoNormalColibriItalianoOblongo alongadoVermelhoNormalAlambraSaladeteRedondoVermelhoLonga vidaBonaSaladeteRedondoVermelhoLonga vidaCarmemSaladeteRedondoVermelhoLonga vidaDensusSaladeteRedondoVermelhoLonga vidaStylusSaladeteRedondoVermelhoLonga vidaFannySaladeteRedondoVermelhoNormalFanny TySaladeteRedondoVermelhoNormalMandarinSaladeteRedondoAmareloNormalScalaSaladeteRedondoVermelhoNormalAvansusSanta CruzOblongoVermelhoLonga vidaDeboraSanta CruzOblongoVermelhoNormalKyndioSanta CruzOblongoVermelhoNormalSanta ClaraSanta CruzOblongoVermelhoNormalGrupo de ApresentacaoO tomate podera ser apresentado ao consumidor na forma normal ou em penca (racimo), ou seja, na forma em que e colhido. A apresentacao em penca e uma caracteristica de alguns cultivares. SakataNormal Sakata CQH/CeagespPenca (racimo)Dicas de como melhorar e conservar melhorAtraves de pesquisas realizadas em supermercados na regiao de Campinas, Estado de Sao Paulo, coordenadas pela FEAGRI/UNICAMP, constatou-se o desconhecimento dos consumidores tanto em relacao as diferentes variedades de tomate de mesa ofertadas quanto as suas finalidades de uso, bem como observou-se que grande parte dos entrevistados nao sabiam como conserva-los apos a compra, a fim de manter a sua qualidade. O objetivo desta pagina e fornecer informacoes que possam auxiliar o consumidor no momento da compra, proporcionando uma melhor manutencao da qualidade e uso desta hortalica, tao apreciada na nossa culinaria.Fonte: UNICAMP