GalinhadaTipo de Culinaria: SudesteCategoria: Pratos PrincipaisSubcategorias: AvesRendimento: 4 porcoesReceita originaria do BrasilIngredientes1 unidade(s) de galinha caipira Sadia<http://banner.cybercook.com.br/RealMedia/ads/click_lx.ads/www.cybercook.com.br/receitas/pratos_principais/1759603491/x40/OasDefault/ccook_sadia_090101_cont_ros/contextual_receita_n.html/62623661303164373464323666333130>http://view.atdmt.com/QZ1/view/206364313/direct/01/3 dente(s) de alho1 unidade(s) de cebola4 colher(es) (sopa) de oleo de soja Sadia<http://banner.cybercook.com.br/RealMedia/ads/click_lx.ads/www.cybercook.com.br/receitas/pratos_principais/1759603491/x40/OasDefault/ccook_sadia_090101_cont_ros/contextual_receita_n.html/62623661303164373464323666333130>http://view.atdmt.com/QZ1/view/206364313/direct/01/1 colher(es) (cha) de acafraoquanto baste de segurelhaquanto baste de salquanto baste de pimenta-do-reino brancaquanto baste de salsinha picada(s)2 xicara(s) (cha) de Arroz<http://ads1.cybercook.com.br/RealMedia/ads/click_lx.ads/www.cybercook.com.br/receitas/pratos_principais/1783461033/x60/default/empty.gif/62623661303164373464323666333130>http://ads1.cybercook.com.br/RealMedia/ads/Creatives/default/empty.gif5 xicara(s) (cha) de agua ferventeModo de preparo 1 - Tempere a ave apenas com alho e sal, uma ou duas horas antes.Leve-a ao fogo em uma panela com o oleo e deixe-a dourar.Acrescente os temperos (cebola, acafrao, sal, pimenta, segurelha)e continue refogando, acrescentando agua aos poucos, ate que a galinhaesteja macia.2 - Acrescente o arroz ao frango ja macio. Continue a refogar,mexendo com uma colher de pau, ate que o arroz tenha absorvido todo oliquido que por acaso tenha ficado e esteja seco, fritando.3 - Junte as 5 xicaras de agua fervendo e deixe cozinhar ate que o arrozesteja cozido,mas ainda haja agua na panela. Acrescente mais<http://cybercook.terra.com.br/receita-de-galinhada.html?codigo=3051> Salsapicadaver videodesligue o fogo e tampe a panela, deixando o arroz em repouso por 5 minutos.Sirva com uma salada simples.Frango com Curry e BrocolisVoto Registrado com Sucesso!detalhe receitaPeito de frango desossado com brocolis, FONDOR MAGGI, Caldo MAGGI deGalinha, Creme de Leite NESTLE e CurryIngredientes meio quilo de peito de frango desossado e sem pele meia colher (sopa) de FONDOR<http://www.nestle.com.br/site/marcas/maggi/temperos/fondor.aspx> MAGGI 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola media picada 1 maco pequeno de brocolis separado em flores 1 tablete de Caldo<http://www.nestle.com.br/site/marcas/maggi/caldos/galinha1.aspx> MAGGI deGalinha 1 colher (sopa) de curry 1 pote de Iogurte<http://www.nestle.com.br/site/marcas/nestle/iogurtes_naturais/natural_desnatado.aspx> Natural Desnatado NESTLE 1 lata de Creme<http://www.nestle.com.br/site/marcas/nestle/cremes_de_leite/light_latinha.aspx> de Leite NESTLE Light 2 colheres (sopa) de amendoa sem pele , em lascas e tostadas aofornoModo de PreparoCorte o frango em tiras finas e tempere com o FONDOR MAGGI Em uma panela defundo largo, aqueca o azeite aspx> XAzeiteA oliveira foi uma das primeiras plantas a serem cultivadas na regiaomediterranea oriental e na Asia Menor, ha mais de 5.000 anos, ao lado dasvideiras.Das azeitonas, frutos da oliveira, se extrai o oleo de onde seproduz o azeite, um dos primeiros alimentos fabricados pela humanidade. Apalavra vem do arabe "az-zait", que nada mais significa do que "sumo daazeitona".<http://www.nestle.com.br/Site/cozinha/enciclopedia/ingredientes/azeite.aspx> [Saiba mais]e refogue a cebola aspx> XCebolaA cebola e o ingrediente para tempero mais popular do mundo, sendo uma dastres hortalicas mais importantes, ao lado do tomate e da batata.E cultivadae usada na alimentacao desde os tempos pre-historicos. Ha registros quemencionam o alimento no Egito antigo, no ano 3200 a.C, que tambem aparececonstantemente em pinturas de tumbas, inscricoes e documentos daquele tempo.<http://www.nestle.com.br/Site/cozinha/enciclopedia/ingredientes/cebola.aspx> [Saiba mais]ate ficar transparente. Acrescente o frango e refogue ate ficar macio. Junteo brocolis aspx> XBrocolisDa familia das cruciferas, como a couve-flor e o repolho, o brocolis ostentatitulos importantes a saude. Nao passa um mes sem que uma pesquisa a favordo vegetal seja publicada a maioria relacionando seu consumo a menorincidencia de cancer, o que nao e pouca coisa.<http://www.nestle.com.br/Site/cozinha/enciclopedia/ingredientes/brocolis.aspx> [Saiba mais]e o Caldo MAGGI dissolvido em uma xicara (cha) de agua fervente. Cozinhepor cerca de 10 minutos, ate que o brocolisaspx> XBrocolisDa familia das cruciferas, como a couve-flor e o repolho, o brocolis ostentatitulos importantes