thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
(cha) de agua1 colher (cha) de sal3 colheres (sopa) de oleo2 xicaras (cha) de farinha de trigo1 colher (sobremesa) de fermento em poModo de Preparo: Transformar os ovos em uma gemada grande totalmente esponjosa, colocar na batedeira os ovos e a agua e bater ate triplicar devolume (acrescentar o sal na metade do processo). Acrescentar oleo, farinha e fermento (ja misturados e peneirados) e ir mexendo com o fouet, delicadamente, sempre de baixo pra cima. Se quiser, podeacrescentar essencia de manteiga + - 2 a 4 gotas. Untar e forrar com papel manteiga uma forma de 22 cm de diametro. Forno pre aquecido 180C por 30-35 min + - .Creme salgado - recheioIngredientes1/2 l de leite1 tablete de caldo de legumes3 colheres (sopa) de amido de milho1 copo de requeijao cremoso (200 g) (pode usar ricota ou catupiry)150 g de peito de peru ralado (ou outro recheio, 4 tipos diferentes de queijo, palmito com gorgonzola,calabresa...)Sal, pimenta-do-reino e temperos a gostoModo de Preparo: Em uma panela colocar o leite, os temperos todos e levar ao fogo para ferver. Dissolver o amido de milho em um pouco de agua. Assim que levantar fervura, acrescentar o amido de milho e nao pararde mexer ate cozinhar o creme. Tirar o fogo e acrescentar o peito do peru. Misturar bem e deixar esfriar.DICA** Se quiser, pode rechear cupcake salgado, rocambole salgado, pao de metro, lasanha...Cobertura salgada (chantilly)Ingredientes500 ml de creme de leite fresco (ou nata, nao pode ser chantilly industrializado)Sal, pimenta, ervas a gosto100 g de parmesao ralado (ou qualquer outro queijo ralado)Oregano a gostoModo de preparo: Na batedeira, bater o creme de leite fresco, para evitar que vire manteiga, cuidar o ponto,quando comecar a marcar na batedeira e porque esta pronto. (passando o dedo o chantilly fica no dedo e nao cai). Misturar os temperos e esta pronto Pode usar com bico de confeitarFica gostoso se bem temperadoMontagem: O bolo pode ser cortado ao meio ou em 3 camadas, colocar o recheio e a coberturaA torta deve ser mantida na geladeira para conservar o recheio e a cobertura, retirar somente na hora deservirBOLO DE FRANGO CAIPIRA:Ingredientes4 ovos1 xicara (cha) de farinha de trigo1/2 xicara (cha) de fuba2 colheres (sopa) de amido de milho1 xicara (cha) de leite3 xicaras (cha) de peito de frango cozido e desfiado (se quiser temperar bem o caldo)1/4 de xicara (cha) de azeitonas verdes picadasSal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto500 g de bacon fatiadoModo de preparo: Misturar todos os ingredientes a mao(nesta receita nao vai fermento em po)Mas a minha dica: eu prefiro colocar fermentoem po nesta massa, ela ficara mais fofinha- 1 colher de sopa de fermento em poDICA**Pode fazer grande para vender e consumir em pedacos ou pequeno, em forminhas individuaisRecheioIngredientes (ou o recheio que quiser, desde que tenha uma consistencia totalmente firme)1 lata de milho verde em conserva escorrido (200 g)1/2 xicara (cha) de alho poro picado2 xicaras (cha) de requeijao tipo catupiryModo de preparo: Misturar todos os ingredientesMontagem: Forrar uma forma de bolo ingles com fatias de bacon(ou calabresa cortada ao comprido bem fininha) colocar a metade
da massa, o recheio e completar com o restante da massa. Finalizar fechando amassa com fatias de bacon.Forno pre aquecido 180C por 30-35 min + -.DICA * Pode forrar a forma com presunto, copa, abobrinha, berinjela, folhas de acelga...Consumir em ate 3 dias e conservar em geladeiraBOLO PAO DE QUEIJO.IngredientesMassa1 xicara (cha) de polvilho doce1 xicara (cha) de polvilho azedo1 1/2 xicara (cha) de leite1/2 xicara (cha) de oleoSal a gosto3 xicaras (cha) de queijo meia-cura ralado100 g de parmesao ralado4 ovosModo de preparo: Misturar num bowl os 2 polvilhos. Levar ao fogo, numa panela o leite, o oleo e o sal. Levar ao fogo e deixar ferver. Escaldar o polvilho, jogando o liquido por cima, mexer bem o polvilho e acrescentaros queijos e ovos ligeiramente batidos.Misture bem.Recheio200 g de queijo prato ralado200 g de presunto ralado1 xicara (cha) de requeijaoModo de Preparo: Misturar tudoCobertura: Bacon fatiado / Salsa picada / Parmesao raladoMontagem: Pode usar forma de 25-26 cm diametro untada.Colocar metade da massa, o recheio, o restante da massa e por cima, a cobertura, parmesao, salsa e tiras de baconForno pre aquecido 180C por 30-35 min + -.Dica ** Pode fazer em forma grande ou em forminhas para vender tipo lanche em forma de empadas maiores.Deve ser consumido no dia que se prepara, assim como o pao de queijo. Pode preparar a massa de manha e deixar na geladeira e fazer quando precisar, para ser consumido em 3-4 horas para evitar que fique borrachudo.Pode congelar a massa pronta e no dia que for assar, montar na forma e levar ao forno.BOLO DE BACALHAU.IngredientesMassa3 colheres (sopa) de azeite2 dentes de alho picados1 pimentao vermelho bem picado50 g de tomates secos picados1 kg de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado (podetrocar por cogumelos se for vegetariano)1 1/2 kg de batatas cozidas e espremidas1 xicara (cha) de farinha de trigo4 gemas peneiradas1/4 de xicara (cha) de salsinha picadaSal - o necessarioModo de preparo: em uma panela colocar o azeite e o alho para fritar, assim que fritar, acrescentar o pimentao,o tomate seco e o bacalhau para fazer um refogado. Em um bowl colocar a batata e juntar a farinha de trigo, as gemas a salsinha e o refogadoDica ** Para dessalgar o bacalhau em postas, deixar em geladeira por 24h, trocando a agua, aferventar e desfiar. Se usar em lascas o tempo diminui, 6 horas com 3 trocas de agua + - .Recheio500 g de requeijao150 g de azeitonas pretas picadasPimenta e sal a gustoModo de Preparo: Misturar todos os ingredientesCobertura2 ovos batidos20gr de manteiga ou margarina (1 col sopa bem cheia)1/2 xicara (cha) de farinha de rosca1/2 xicara (cha) de parmesao raladoSal e pimenta a gostoModo de Preparo: Misturar todos os ingredientesMontagem: forma untada. colocar metade da massa, o recheio, o restante da massa e por cima, a cobertura,Forno pre aquecido 180C por 25-30 min + -.DICA ** tambem pode ser usado formas individuaisCreditos: Dalva Zanforlin.
Fuba em Flocos medios -- FlocaoIngredientes:240 g de fuba480 ml de leite400 g de acucar237 ml de oleo (Achei que era muito oleo e socoloquei 100 ml)3 ovos50 g xicara de coco ralado1 colher de sopa de fermento quimicoCobertura: Nao usei esta cobertura1 cx (395 g) de leite condensado20 g manteiga4 colheres de sopa de leite de cocoCoco para decorarPreparo:Em uma tigela bata as claras em neve e Reserve.Em uma panela, adicione o fuba, o leite, acucar eo oleo e misture bemLigue o fogo e deixe ferver ate engrossar e virarum mingau. Desligue o fogo e espere amornar.Junte as gemas, coco a mistura e mexa bem ate ficar tudomisturadinho. Adicione as claras em nevee o fermento em po, mexendo de leve ate ficar tudo bem misturado.Coloque a massa em uma forma de furo no meio (22 cm) que esteja untada. Eu usei desmoldanteLeve para assar em forno pre aquecido a 180 C por aproximadamente 45 minutos.(no meu forno do fogaodeu 50 minutos.Fiz em 2 formas tamanho 17 cmCobertura -- NAO USEI ESTA COBERTURAEm uma panela, adicione o leite condensado com a manteiga e cozinhe ate que a mistura fique firme. Adicione o leite de coco e incorpore ao brigadeiro branco.Desenforme o bolo e espalhe a cobertura por cima. Decore com cocoCOBERTURA QUE USEI:Num dos bolinhos usei chocolate derretido150 g de chocolate picado1/4 de xicara de leiteColoquei o leite numa panela e deixei esquentar bem,sem ferver tirei do fogo e coloquei o chocolate picado, mexi bem ate derreter o chocolate e coloquei por cima do bolo e polvilhei coco raladoNo segundo bolinho usei o leite condensado caseiroque testei hoje tambem, coloquei por cima do boloe polvilhei coco raladoA receita esta aqui http://adoceartedalidia.blogspot.com.br/2017/06/leite-condensado-caseiro.html Sopa sao deliciosas principalmente em dias frios.Essa de capeletti com legumes e uma boa opcao.Nao deixe faltar pao, manteiga e queijo pra acompanharAhh e um bom vinho!!Ingredientes:1 cenoura grande3 batatas inglesas medias1 chuchu pequeno350 g de moranga2 espigas de milho cortada em pedacos1 cebola picadinha1 dente de alho picadinho1 colher de cafe rasa de cominho em po1 colher de cafe rasa de acafrao em po1 cebola picadinhaoleo para refogar a cebola e o alho500 g de capelettisal a gostosalsinha e cebolinha verde a gosto1 litro de aguaModo de Preparo:Descasque os legumes e corte em cubos menores.Corte o milho em pedacosEm uma panela grande refogue a cebola e o alho no oleo, coloque o cominho e o acafrao e sal a gostoAdicione os legumes a agua e cozinhe ate ficarem al dente.Junte aos legumes cozidos o capeletti e revise o salQuando o capeletti estiver macio, esta pronto.Sirva quente polvilhando salsinha e cebolinha verde a gosto . 1- Recheio de Baunilha1 pacote de pudim sabor baunilha 1 lata de creme de leite 1 lata de leite condensadoPrepare o pudim, conforme as instrucoes da embalagem, mexa por 10 minutos.Cubra a vasilha com filme plastico, deixe esfriar. Misture o creme de leite e o leite condensado.2- Recheio de Damasco250 g de damasco doce 1 xicara de acucar 1 lata de leite condensado02 gemas peneiradas 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo 1 colher (cha)
de essencia de baunilha (opcional) 1/3 de xicara de leiteDeixe o damasco de molho em duas xicaras de agua por 1 hora. Leve ao fogo ate amolecer. Passe-os pelo liquidificador com 1/4 de xicara de agua.Misture o acucar e leve ao fogo por 10 minutos depois de comecar ferver.Reserve para misturar ao creme da receita abaixoLeve ao fogo o leite condensado, as gemas, a farinha, o leite e a baunilha,cozinhe por 5 minutos, deixe esfriar e junte com o doce de damasco.3- Doce de leite com castanhas2 latas de leite condensado cozidas 30 min na pressao 1 caixa de creme de leite 2 xicaras de castanhas de caju trituradas em pedacos nao muito pequenosmisture as castanhas4- Recheio de Laranja2 1/2 xicaras de suco de laranja (coado na hora de fazer o recheio) 4 colheres (sopa) cheias de acucar 2 1/2 colheres (sopa) de amido de milho 1 colher (sopa) de raspas de limaoMisture tudo, cozinhe bem mexendo sempreDeixe esfriar para rechear o bolo.5- Baba de moca de maracuja.12 gemas peneiradas 1 e 12 xicara de acucar refinado 1/2 xicara de farinha de trigo 1 xicara de suco de maracuja concentrado 200 ml de leite de coco 1 xicara de glucose liquida 1 colher (sopa) de essencia de maracujaColoque em uma panela o acucar,o leite de coco e a glucose. Deixe ferver por 05 minutos e retire fogo. Adicione as gemas peneiradas junto com o suco de maracuja e a farinha de trigo. Misture bem e volte ao fogo. Mexa ate engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar.Dica: este recheio pode ser congelado por 6 meses ou refrigerado por 8 dias.6- Doce de coco para recheio2 cocos grandes ralados 2 latas de leite moca 2 colheres de margarina 2 copos americano de leite de vacaColocar tudo em uma panela grossa e levar ao fogo ate que desgrude da panela.7- Recheio de Doce de Leite1 lata de leite condensado1 lata de creme de leiteCozinhe a lata de leite condensado por 40 minutos,espere esfriar e abra.Misture com o creme de leite e, em seguida, recheie o bolo.8- Recheio de Laranja.80 ml de agua12 gramas de gelatina branca em po sem sabor480 ml de suco de laranja5 ovos passados na peneira20 gramas de maizena270 gramas de acucar1 caixinha de creme de leiteColoque agua numa tigelinha, polvilhe com a gelatina e reserve.Numa panela, coloque o suco de laranja, os ovos peneirados (nao raspe a peneira jogue fora), a maizena e o acucar.Misture, leve ao fogo brando e cozinhe, mexendo sempre,ate engrossar. Junte a gelatina amolecida na agua e cozinhe,mexendo sempre, ate derreter.Tire do fogo e junte o creme de leite.Deixe esfriar e reserve na geladeira ate o recheio comecar a firmar.9- Recheio de Passas1 lata de leite condensado 1 lata ( a mesma medida) de acucar 1 lata (a mesma medida) de leite 1 colher (sopa) bem cheia de margarina sem sal 250 gramas de passas secas sem sementesMisture todos os ingredientes, leve ao fogo brando e mexa ate engrossar.10- Recheio de Ameixa200 gramas de ameixas pretas sem caroco1 lata de leite condensado1 lata (a mesma medida)
de agua1 caixa de mistura para pudim sabor baunilha1 colher (sopa) de margarinaLeve o leite condensado, a agua e a mistura para pudim ao fogo,mexendo sempre, ate obter um creme. Junte a margarina, as ameixas picadas e misture.11- Recheio de Leite.1 lata de leite condensado1 litro de leite4 colheres (sopa) de maizenaEssencia de sua preferenciaMisture tudo em uma panela e mexa constantemente ate engrossar.Retire do fogo, espere esfriar e use.12- Recheio de Damasco.1 lata de leite condensado100 gramas de damascos secos4 colheres (sopa) de acucarColoque os damascos em uma panela e cubra-os com agua fria (coloque agua o suficiente para cobrir os frutos).Leve ao fogo e cozinhe em fogo brando ate que amolecam.Escorra-os e coloque-os no liquidificador.Acrescente o leite condensado, o acucar e bata bem.Despeje em uma panela, leve ao fogo brando e mexa bem sem parar.Quando iniciar a fervura, retire o creme do fogo.13- Recheio de Abacaxi1 coco grande ralado350 gramas de acucar2 abacaxis1 colher (sopa) de margarina sem sal1 pacote de gelatina em po sabor abacaxiRale os abacaxis sem os miolos no lado grosso do ralador.Misture todos os ingredientes, leve ao fogo brando e mexa com a colher de pau. Quando iniciar a fervura, retire o doce do fogo.14- Recheio de coco100 g de coco ralado1 garrafa de 200 ml de leite de coco1 lata de leite condensado1 lata de creme de leiteMisture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo ate engrossar um pouco e use como recheio no seu bolo15- Recheio Cereja1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite sem soro 300 g de cerejas picadas ou morangos 1 colher de sopa de manteiga sem salEm uma panela coloque o leite condensado e a manteiga, leve ao fogo por 10 minutos. Retire do fogo, junte o creme de leite e as cerejas picadas e misture bem.16- Recheio de limao delicioso1 lata de leite condensado 1/2 lata de leite 3 colheres de sopa de suco de limao Raspas da casca do limao (opcional)Bata todos os ingrediente no liquidificadore use como recheio17- Recheio Moreninho1 lata de leite condensado cozido 2 colheres de chocolate em po 1 lata de creme de leite s/ soroBata o leite condensado cozido e frio com o chocolate e o creme de leite.Leve para gelar antes de rechear. Se desejar acrescente 01 colher de cha de essencia de rum, nozes picadas, ameixas ou cerejas.18- Recheio de Cupuacu2 3/4 xicaras de acucar 2 xicaras de agua250 g de polpa de cupuacuCozinhe o acucar com a agua ate obter uma calda rala. Junte o cupuacu e cozinhe, mexendo as vezes, ate ficar com consistencia de geleia (nao muito dura). Deixe esfriar.19- Recheio de Abacaxi1 coco grande ralado350 gramas de acucar2 abacaxis1 colher (sopa) de margarina sem sal1 pacote de gelatina em po sabor abacaxiRale os abacaxis sem os miolos no lado grosso do ralador.Misture todos os ingredientes, leve ao fogo brando e mexa com a colher de pau. Quando iniciar a fervura, retire o cremedo fogo.20- Recheio de coco100 g de coco ralado1 garrafa de 200 ml de leite de coco1 lata de leite condensado1
lata de creme de leiteMisture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo ate engrossar um pouco e use comorecheio no seu bolo21- Recheio de Cereja.1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite sem soro 300 g de cerejas picadas 1 colher de sopa de manteiga sem salEm uma panela coloque o leite condensado e a manteiga, leve ao fogo por 10 minutos. Retire do fogo, junte o creme de leite e as cerejas picadas e misture bem.22- Recheio Base para Recheios variados1 lata de leite condensado 1 1/2 medida da lata de leite 1 colher (sopa) de margarina 3 colheres (sopa) de amido de milho (maizena) 3 gemas peneiradas 1 colher (cha) de baunilha 1 colher (sopa) de essencia sabor do recheioMisture tudo, cozinhe em fogo baixo ate engrossar. Deixe esfriar e acrescente uma das variacoes a gosto.Variacoes:Nozes c/ cerejasAmeixaFigoDoce de abacaxiCastanha de cajuCastanha do paraPistacheNozes CerejasChocolate raladoBombomPassasPassas ao rum100 g de coco ralado seco ( este e o unico que precisa cozinhar com o creme)23- Recheio Creme de Leite Ninho.2 latas de leite condensado2 caixas de creme de leite100 gramas de coco ralado desidratado integral300 ml de leite6 colheres (sopa) de leite ninho2 colheres rasas de sopa de amido de milhoLeva os ingredientes ao fogo ate desgrudar da panela (guarde uma caixinha docreme de leite para depois). Vai ficar um creme, deixa esfriar.Coloca o creme de leite restante ate ficar em ponto de colher.24- Recheio basico para bolos12 lata de creme de leite2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)2 gemas1 lata de leite de integral( use a lata do leite condensado para medir)1 lata de leite condensadoPreparoleve ao fogo o leite condensado, o amido de milho, dissolvido com o leite e as gemas, levemente batidas. Mexa ate engrossar. Retire do fogo e junte o creme de leite.Neste recheio voce podera usar ameixa seca picadinhas, uvas passas, pessegos picados25- Recheio de brigadeiro branco:2 latas de leite condensado1 lata de creme de leite sem o soro1 colher (cha) de baunilha1 colher (sopa) de manteiga sem sal100 grs de chocolate branco, picadoColoque todos os ingredientes numa panela, mexa sem parar em fogo brando, ate um ponto cremoso (depois de frio, ele firma mais, por causa do chocolate branco).- Recomendo fazer o teste do pires: Coloque uma colher de cha do doce num pires que ja estara no freezer.Desligue o fogo enquanto o pires estiver no freezer, com o doce, por volta de 2 minutos.( O ponto da cremosidade deve ser o que se possa espalhar no bolo, sem ficar firme demais senao voce tera problemas na hora de cortar as fatias)Coloque o recheio num prato e deixe amornar para aplicar.26- Recheio Cremoso de Morango com GeleiaCREME INo liquidificador, bata...1 lata de leite condensado1 caixinha de creme de leite1 pacotinho de suco em po sabor morango ou achocolatado de morango(Quick)1 colher de po para sorvete sabor morango3 colheres sopa de gelatina incolor dissolvida em 5 colheres de agua 300 gramas de Chocolate Branco em barra derretido em banho mariaLeve para gelar e deixe de um dia pro outro caso prefira
mais consistente.Geleia de morangos2 caixinhas de morangos 3 colheres de acucar Leve para cozinhar ate que se torne uma geleia. Reserve.Bata2 xicaras de cha de chantili em ponto firmeBata o CREME I na batedeira acrescentando mais um pouco de creme de leite (para dar liga, cerca de 2 colheres sopa ou quanto achar necessario). Desligue a batedeira e acrescente a geleia de morangos e o chantili batido firme. Deixe descansar um pouco na geladeira geladeira e recheie o bolo.27- Creme alpino consistente para recheio1 lata de creme de leite c/ soro1 lata de doce de leite2 colheres de chocolate em po300 g de chocolate meio amargo (derretido em banho-maria, ou microondas)1 colher (cha) de essencia de baunilhaNa batedeira: bata o doce de leite, o creme de leite o chocolate em po e a baunilha. Com a batedeira ligada, acrescente, aos poucos, o chocolate derretido.Corte o bolo e molhe com a calda. Recheie e cubra com o creme alpino, decore a gosto.Voce pode acrescentar nozes picadas.28- Mousse sabor morango para recheio2 xicaras de chantilly, batido, 1/2 caixa de leite condensado, 200 g de chocolate branco derretido, e Po pra sorvete sabor morango da yoki;Bata o chantilly e acrescente os outros ingredientes sempre batendo pra misturar bem, o po para sorvete va colocando e vendo o sabor, coloque a gosto e bata ate ficar firmeVoce podera colocar chocolate picado oumorangos picados e bem escorridos29- RECHEIOS PARA TORTA DE NATAL.1o Recheio de Nozes com Capim Limao.1 lata de leite condensado1 colher de manteiga1 folha grande de capim limao verde1/2 xicara de leite100 g de nozes picadas.Modo de fazer:Bata, no liquidificador, a folha de capim-limao com o leite. Numa panela coloque o leite condensado, a manteiga e peneire sobre essa mistura o capim-limao batido. Cozinhe ate o ponto de brigadeiro mole (quando comecar a querer queimar a sua mao desligue). Coloque as nozes dentro de um pano de louca, bata com um socador e junte ao brigadeiro.2o Recheio de Damasco.1/2 pacote de damasco seco3 colheres de acucar1 xicara de aguaModo de fazerCozinhe os damascos com a agua e o acucar ate ficarem macios. Passe no processador com a agua restante ou pique miudinho.3o Recheio de Ameixas Pretas1/2 pacote de ameixas pretas sem caroco1/2 xicara de aguaModo de fazer:Cozinhe as ameixas com a agua ate ficarem macios. Passe no processador com a agua restante do cozimento, ate virar um creme.Este recheio voce podera misturar com doce de leitecremoso ou creme de confeiteiro
Esta receita tem o mesmo principio das massas tradicionais de paes, mas com a adicao da nata ficauma delicia...INGREDIENTES:4 ovos inteiros30 g de fermento biologico frescoou 10 g de fermento seco240 ml de cha de leite morno180 g de cha de acucar cristal240 g de cha de nata de leite 1 pitada de sal1 kg de farinha de trigoMODO DE PREPARO:Esponja:Faca uma esponja com o fermento, 1 colher de acucar e outras duas colheres de farinha de trigo e o leite. Misture em uma bacia plastica e reserve tampada com pano de prato por uns 15 minutos.Em outra tigela bata os ovos com garfo, acrescente a nata e o restante do acucar, misturando bem. Junte as duas misturas encorporando bem os ingredientes e va acrescentando a farinha de trigo, aos poucos, ate conseguir amassar com as maos.A massa fica bem lisinha e soltando das maos. Sove bem para deixar o pao bem aerado e divida a mistura em 3 partes iguais. Abra cada parte em forma de um trapezio e enrole sem apertar, da base maior ate a base menor.Coloque em uma assadeira untada e deixe crescer por meia hora. Leve ao forno pre-aquecido em temperatura media por aproximadamente 25 minutos. Ate que esteja assado por dentro. Quando retirar do forno com ele ainda quente pode-se passar um pouco de manteiga de leite por cima para dar um gostinho especial.Meu modo de preparo:Esponja:Em uma tigela coloquei o fermento, 1 colher de acucar, 2 colheres defarinha de trigo e 1/2 xicara deleite morno, misturei bem, tapeia tigela com uma plastico edeixei crescer.Na tigela da batedeira coloqueios ovos, o acucar, a nata ebati ate ficar um creme.Bati com o batedor de arame.Troquei o batedor para um de ganchopara massas pesadas Adicionei a esponja do fermentoo restante do leite e fui adicionandoa farinha aos poucos sempre batendo.Deixei batendo a massa por uns 5 minutos ate que elaficar uma bola.Tirei da tigela e coloquei na mesapolvilhada com farinha de trigopara das uma leve secadana massa, coloquei de volta na tigela, cobri com plasticoe deixei crescer ate dobrar de volume.Assim que cresceu, dividi amassa em 16 partes iguais,modelei bolinhas e coloqueina forma sem untar pois e de teflon.Cobri bem e deixei crescer atedobrar de tamanho.Assim que cresceu, pinceleigema dissolvida em um pouquinhode agua e polvilhei coco raladoadocado.Levei para assar na temperaturade 180o por 45 minutosno forno do fogao a gas Massa sem crescer ea massa ja crescidaPaezinhos antes e depois de crescidos Pincelados com gema e polvilhado com coco ralado Materiais NecessariosTigelaCopo medidorColher medidoraPeneiraSe tem uma coisa que gera muitas perguntas,e receita de bolo nao e? depois que abri minha pagina de Bolos da Vovo,recebo muitas mensagens e emails de pessoas que nao conseguem fazer um bom bolo ou conseguiu fazer seu primeiro bolo seguindo alguma receita das que eu posto, pois sao receitas testadas e super aprovadas por mim,nesse caso fico sempre muito feliz em poder ter ajudado e para quem nao consegue fazer um bolo super fofo eu tenho sempre varias dicas.Dessa vez me concentrei em dicas que deixam o bolo mais levinho, mais fofo.