Um dos metodos para reduzir os custos com alimentacao, na producao animal, e atraves do uso de aditivos alimentares. Aditivo, pelo decreto 76.986 de 06 de janeiro de 1976, e: Substancia intencionalmente adicionada ao alimento, com a finalidade de conservar, intensificar ou modificar suas propriedades, desde que nao prejudiquem seu valor nutritivo, como os antibioticos, corantes, conservadores, antioxidantes e outros.Os efeitos principais dos aditivos alimentares sao aumentar a eficiencia alimentar e ou ganhos diarios. Alguns aditivos tem outros beneficios que incluem reducao da incidencia de acidose, e coccidioses.Algumas categorias de aditivos sao proibidas no Brasil, e o caso do uso de anabolizantes e hormonios como promotores de crescimento. Outros sao aprovados para serem usados em combinacao. Cada aditivo tem uma caracteristica e uma limitacao na alimentacao.A industria de alimentos animal brasileira tem intensamente investindo em pesquisas e no desenvolvimento de aditivos promotores de crescimento, de forma a aprimorar o sistema produtivo do pais.Postado por: Diego DantasUso de aditivos na nutricao de ruminantes - http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n111105/110505.pdf Todos os nutrientes possuem funcoes especificas no organismo animal. Os minerais, em termos de animais de producao, devem ser ingeridos atraves de suplementacoes. O fosforo possui inumeras funcoes no organismo dos animais e deve ser inserido na dieta podendo estar presente em diversos ingredientes. Esta disponibilidade de fosforo deve ser bem controlada, principalmente quando estamos produzindo animais aquaticos, em que este elemento no ambiente quando em excesso pode ocasionar eutrofizacao da agua.Com relacao a organismos aquaticos Furuya afirma: "Os ingredientes de origem vegetal possuem cerca de 75% do seu P na forma de P fitico, que nao pode ser utilizado, pois a mucosa intestinal dos peixes nao secreta fitase". Fitase e a enzima que torna o fosforo disponivel a absorcao. Assim os ingredientes devem ser muito bem escolhidos e bem avaliados para ocorrer assim a disponibilizacao ao animalm sem ocorrencia de prejuizos.Cristiane RafaelaMaiores informacoes: http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S1516-35982001000400003&script=sci_arttext&tlng=es As vitaminas nao se encaixam no que postamos aqui como "Ingredientes de racoes" elas assim como os minerais sao considerados nutrientes e nao propriamente um ingrediente. Compoem o que chamamos de micronutrientes. Alguns organismos nao possuem a capacidade de sinteze de algumas vitaminas tornando-se assim necessario a ingestao. No caso dos animais de producao isto normalmente ocorre atraves de suplementacoes em racoes. Como ja sabemos os peixes nao possuem esta capacidade quando falamos, por exemplo da vitamina C, uma fonte importantissima de acido ascorbico em que uma de suas funcoes e a maturacao das celulas produtores do colageno, que reveste alguns tecidos. Toda suplementacao deve ser feita de forma correta e principalmente em niveis adequados pois ocorrem diferenciacoes quanto as especies devido as diferentes exigencias em nutrientes que cada uma possui.Dai a importancia da suplementacao da Vitamina C em racoes para peixes, principalmente em sistemas mais intensivos, em que nao se dispoe de alimento natural, os quais poderiam proporcionar este micronutriente aos animais de cultivo.Itala Alves - Aluna de Eng. de Pesca UFERSASe desejar maiores informacoes sobre os efeitos da Suplementacao da Vitamina C em racoes para peixes e so acessar: http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/viewFile/2449/1731 Sabemos que para a formulacao da racao sao necessarios ingredientes que