da economia sergipana, alemdo fumo que estava em desenvolvimento, como bem observa a autora Thetis Nunes, que diz: quando osholandeses aqui chegaram, no comeco do seculo XVII, encontraram muitas lavourasdos melhores tabacos. A despeito do estagnamento dessa atividade pastoril naregiao, diz NUNES: A destruicao do gado existente foi feita por ambos oscontendores. Bagnuolo levou para a Bahia cerca de 8.000 reses, apos ter matado5.000, os holandeses fizeram passar para seus dominios de alem Sao Francisco,todo o gado que foi possivel, sacrificando 3.000 cabecas que nao puderamlevar. (NUNES, pg, 102). Antes da devastacao autorizada pelo conde Bagnuolo nacidade de Sao Cristovao, os recursos da regiao eram consideraveis. No que dizrespeito a criacao de gado, desde o periodo da consolidacao do dominio luso, asexportacoes da Capitania de Sergipe del Rei eram o gado vacum e cavalar, ascriacoes miudas, que compreende porcos, ovelhas, cabras, e os derivados dasculturas de subsistencia, em que se destacavam a farinha de mandioca, o arroz,o milho, e o feijao. (NUNES, pg. 144). Corroborando com o pensamento de Thetis Nunes, de quea capitania de Sergipe apresentava-se promissora, o autor Felisbelo Freire emum contexto que trata da devastacao causada a capitania diz: Bagnuolo, em umaincandescencia de odio e rancor, no intuito do inimigo nada encontrar nanascente capitania, entrega tudo a destruicao de seus soldados, desaparecendouma pequena riqueza, acumulada em quarenta e sete anos de colonizacao (FREIRE,pg. 126).A farinha de mandioca, produto de subsistencia muito cultivadona capitania sergipana, foi de grande importancia na alimentacao dosholandeses, tanto que a partir de 1640, o principe Nassau baixou uma resolucao,obrigando os senhores de engenho e os lavradores de cana a plantarem, para cadanegro escravo, 300 covas de mandioca; os que nao tivessem engenho ou naoplantassem cana deveriam plantar 500 covas.Em 1640, torna-se a cidade em novo palco de lutasentre forcas portuguesas e os holandeses, desencadeando a batalha em 1o deagosto, da qual as tropas portuguesas sairam vitoriosas, marcando uma etapadecisiva no que poderia ser uma retomada de Sergipe para o dominio de Portugal.Em 1641, o principe de Nassau mandou que Andreas, um doscomandantes holandeses das tropas do Sao Francisco, com reforco de quatrobarcos que lhe foram enviados de Recife, invadisse o territorio sergipano ateatingir o Rio Real, onde deveria ser construindo o trincheiramento, no entanto,numa atitude estrategica o comandante holandes penetrando pela barra doVazabarris, arvora a bandeira de paz e sendo recebido sem hostilidadedesembarca e apodera-se de surpresa da cidade. Nao satisfeito com esse desfecho, Felipe Camarao numatentativa de recuperar o territorio, cerca Sao Cristovao por algum tempo,tentando retoma-la de Andreas, mas, sem sucesso, faltando recursos levanta ocerco. Essa tentativa de recuperacao sera suplantada por algum tempo,principalmente em 1642, quando a capitania de Sergipe e doada oficialmente peloSupremo Conselho da Administracao dos Estados Gerais das Provincias UnidasNeerlandesas no Brasil, a Nunin Olfers, ficando assim, Sao Cristovao em poderdos holandeses. Por fim, o ano de 1645 significa definitivamente oultimo dos embates entre os beligerantes, quando apos o enfrentamento queculminou com a derrota do forte exercito de Nassau, pelas tropasluso-sergipanas, e corolario desse processo e a queda do reduto dos holandesesna cidade de Sao Cristovao, ante o cerco