A CANTINA - Historias de vida, morte e ingredientes especiais*Autor: Luciano Bitencourt @zigbitencourtAno de publicacao: Agosto 2009LICENCA CREATIVE COMMONSEsta obra e licenciada por uma licenca CREATIVE COMMONSAtribuicao - Uso nao-comercial - Compartilhamento pela mesma licenca 2.5Voce pode:- copiar, distribuir, exibir e executar a obra;- criar obras derivadas.Sob as seguintes condicoes:- Atribuicao. Voce deve dar credito ao autor original.- Uso nao-comercial. Voce nao pode utilizar esta obra com finalidades comerciais.- Compartilhamento pela mesma licenca.Se voce alterar, transformar ou criar outra obra com base nesta, somente podera distribuir a obra resultante com uma licenca identica a esta.Para cada novo uso ou distribuicao, voce deve deixar claro para outros os termos da licenca desta obra.Qualquer uma destas condicoes pode ser renunciada, desde que voce obtenha permissao do autor.Qualquer direito de uso legitimo (ou fair use) concedido por lei ou qualquer outro direito protegido pela legislacao local nao sao em hipotese alguma afetados pelo disposto acima.*Os capitulos 4, 5 e 6 ainda estao em processo de correcao ortografica e gramatical. Este texto procurou seguir a Nova Ortografia, qualquer observacao, sugestao, critica ou informacao, deixe um comentario ou envie-me um e-mail. A MesaIMiguel sorriu ao ouvir alguem contar a velha piada de que a bola tem dois lados: dentro e fora. Coisa de garoto, ciencia fundamental para ingressar nas escolinhas de futebol. Como que e, gostou? perguntou Miguel ao grupo sentado ao centro da cantina enquanto seus integrantes saboreavam as primeiras garfadas.Assim, independente de qual fosse a resposta e parece que ele nunca se importa com a resposta , continuava a inquirir os outros comensais sem deixar, e claro, de implementar detalhes sobre os pratos. Hoje a Sonia caprichou! passou a mao nos labios da esquerda para a direita e depois fez um sinal de OK.Atento ao timing das refeicoes, sugeriu sobremesas ou o tradicional cafezinho quando percebeu o almoco de alguem rumar para o encerramento. Estava inspirado em plena quinta-feira, sentia-se empolgado com a chegada do fim de semana. Insistiu em mencionar em voz alta o sabor incomparavel do manjar servido no dia, ou a opcao do irresistivel quindim, colheu em seguida novos pedidos certeiros e imploraveis pelas sobremesas e se dispersou na abordagem de um novo cliente.Vale ressaltar que nao e so de notas de rodape que vive ele. Responsavel pela divisao e organizacao das mesas no recinto, Miguel e quem encaminha o fregues para o lugar correto a ocupar. Ha luas ele conhece os dois lados da pelota. Isso implica, necessariamente, em nao haver acordo se a preferencia do cliente por uma mesa for contraria a sua orientacao. Posso sentar-me aqui? perguntou sem compromisso e puxando a cadeira o rapaz que trazia a namorada para almocar.Miguel nao abre mao de seu roteiro diario. Pode haver mesas vazias, e aquele dia havia mesas vazias, mas regras sao regras. Nao, aqui por favor acomodou o cliente onde bem desejou mesmo diante de uma cara feia.A chegada de outro jovem casal feliz, debatendo um assunto qualquer e, simultaneamente, a procura de um lugar para sentar-se a vontade, logo e interpelada pelo escrutinio do anfitriao que dispara sem