Botequim em casaCONVERT:Queijos em cuboAzeitonas PortuguesaCebolinhas temperadasSalame fatiadoOvos de codorna ao molho roseAPERITIVOS:Bolinhos de BacalhauCroquete de carne com azeitonaLinguicinha aceboladaCamarao empanadoFilezinho mignon ao baconMini pratinho de calabresa com gorgonzolaPasteizinhos de camarao com catupiryBatatinha fritaAipim fritoCARDAPIO:Escondidinhbo de Carne SecaFeijao amigoBobozinho de Camarao com batata palhaSOBREMESA:Pudim de LeiteBrigadeiraoBEBIDAS:Coca Cola comum e lightGuarana Antartica comum e lightAgua Mineral com e sem gazCaipvodka de frutas da epocaCerveja Skol (Lata) Sugestao de Coffee Break:Bebidas-Cafe-Chocolate-AguaMesa de Coffeebreak-Pao a metro-Mini quiche (sabores diversos)-Folheado de bacon c/ameixa-Folheado de presunto c/ queijo-Petitfull-Tartelete-Bolinho de Laranja-Bolinho de chocolateBebidas-Coca-Cola Comum e zero-Guarana comum e zero-Nestea-Sucos BrunchCafe - Mesa com arranjo: - Quiche de peito de peru - Quiche de quatro queijos - Salada caprese- Pasteis de Forno variados- Folheados variados- pasta com torradas- Paes a metro recheados- Mini bombinha de chocolate- Bolo de laranjaComidinha servida volante - Estrogonofe de file Mignon com batata palhaBebidas - Coca-Cola comum e zero - Guarana Antartica comum e zero - Nestea gelado - Sucos de frutas - Agua mineral com e sem gas - Cafe Rodizio de CrepeENTRADADois tipos de pates com torradas:- Ricota com Ervas;- Azeitonas Pretas.SALADA- Salada Verde- Ceasar SaladCREPES SALGADOS (escolher 6 opcoes incluindo Crepes Doces)- Frango com Catupiry;- Camarao ao Creme;- Palmito ao queijo;- Queijo, Presunto, Tomate e Oregano- Quatro Queijos (Mussarela, Provolone, Catupiry e Gorgonzola);- CalabresaMOLHOS- Tomate;- Branco.ACOMPANHAMENTO- Queijo Parmesao Ralado.CREPES DOCES- Brigadeiro;- Nutela;- Banana, Acucar e Canela;ACOMPANHAMENTO- Sorvete de Creme;BEBIDAS- Refrigerantes Coca Cola e Guarana Antarctica- Agua mineral Neste mes de junho Deixar Rolar promove seu link kit_festas no site www.deixarrolar.com.br .Particicipe, acesse: www.deixarrolar.com.br Uma dieta alimentar saudavel e a melhor maneira de garantir o consumo certo de vitaminas e minerais de que o nosso organismo precisa diariamente. Os alimentos funcionais sao aqueles que ajudam o metabolismo e previnem os problemas de saude.Neste mes, escrevi um pouco sobre este tipo de alimento na coluna "Mesa Posta" da Revista da ASSOBRAV, para acessar a materia na integra, clique no icone abaixo, pagina 42.Voce ira encontrar duas receitas de sucos feitos com alimentos funcionais. Vale conferir e deixar seu comentario!Abracos,Chef Gustavo Correa Infusao e a bebida feita atraves da imersao de substanciaaromatica em agua quente ou a ferver. Cafe,cha, chimarrao e ate o quentao sao exemplos de infusao.O cha e a infusao de flor, folhas, frutas, raizes ou ervasem agua quente.Neste mes, na coluna Mesa Posta da Revista Showroom, eu escrevisobre este tema e contei um pouco da historia do cha desde a dinastia Tang, na China, quando o cha se tornouuma bebida social ate os dias de hoje e, terminei com uma deliciosa receita decha gelado.Para acessar a materia, clique no icone abaixo e va a pagina 42, ultima pagina da revista.Abracos,Chef Gustavo Correa Uma sobremesa ideal para os dias quentes de verao, o panetone de iogurte e uma receita pratica e que, pode ser acompanhada de um espumante gelado!A receita voce encontra na Revista da Assobrav, pagina 42, coluna "Mesa Posta", acesse clicando no icone abaixo:Desejo a todos 2012 cheio de sonhos e realizacoes.Chef Gustavo Correa Pouco usual entre os brasileiros que tem o costume de saborear as sopas quentes nos dias