(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});0(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});Ja sabemos que a boa alimentacao e indispensavel no tratamento das doencas inflamatorias intestinais e hoje vamos dar mais dicas para melhorar o habito alimentar e, consequentemente, melhorar a saude.Voce sabia que existem alimentos inflamatorios e anti-inflamatorios? Sabe o que significam e o impacto que podem ter? Entao vamos explicar! Alguns alimentos possuem substancias irritantes, inflamatorias e isso pode gerar um processo inflamatorio, pois o corpo da sinal ao sistema imunologico de que e preciso atuar contra essas substancias e elimina-las. E pensando pelo nosso lado: como o proprio nome ja diz, doenca inflamatoria intestinal e uma inflamacao no intestino e, entao, um alimento inflamatorio pode ate mesmo piorar essa situacao.Por outro lado, tambem existem os alimentos anti-inflamatorios, que poderao ajudar a tratar a inflamacao. Mas veja bem, nao estamos dizendo que esses alimentos vao curar a inflamacao do intestino. Eles podem ajudar a ameniza-la e, com isso, ajudar tambem a manter a doenca em remissao por mais tempo, a fazer com que a crise seja mais branda, a ter uma recuperacao mais rapida etc.Hoje em dia ja existe uma tabela que classifica o tanto que o alimento e inflamatorio ou anti-inflamatorio. Chama-se fator inflamatorio. Iremos separar os alimentos por grupos para facilitar, entao vamos a eles!Alimentos inflamatoriosEsses alimentos provocam inflamacao nas celulas que, inflamadas, nao eliminam toxinas. Para se defender, o organismo responde com mais inflamacao. Alem do efeito obvio de poder aumentar a inflamacao no organismo, tem outros efeitos negativos como inchaco e ganho de peso.Portanto, esses sao os alimentos que nos devemos evitar ou consumir em pequenas doses. Uma outra dica e que quando voce for ingerir algum alimento inflamatorio, de uma olhada na lista para nao ingerir nenhum outro, e tambem tente associar a um alimento anti-inflamatorio.Os alimentos inflamatorios tem o fator inflamatorio (FI) negativo. Quanto maior o FI negativo, mais inflamacao o alimento causa. Quando for comer algum alimento desses grupos, prefira os que tem valor de FI negativo mais baixo. Iremos coloca-los em ordem decrescente, ou seja, do pior pro melhor.(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});Carboidratos:Arroz parboilizado: -123Arroz integral: -103Aveia: - 84Batata: -70Pao de forma integral: -72Macarrao integral: -33Bom, aqui podemos perceber que os alimentos integrais sao mais saudaveis nesse quesito inflamacao tambem, pois tem menor fator de inflamacao.(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});Proteinas:Carne de porco: -133Bacon: -99Ovo: -43Peito de peru: -16Peito de frango: -9Bife magro: -2E aqui podemos ver o tanto que a gordura e inflamatoria, tanto que as carnes mais magras tem o fator de inflamacao muito menor!Leite e derivados:Manteiga: -720Cream cheese: -260Ricota: -69Leite desnatado ou semi desnatado: -43Mussarela: -14Iogurte natural desnatado: -4Aqui tambem vale a regra de que os alimentos mais gordurosos tem maior poder de inflamacao, mas ha a excecao da ricota e da mussarela, pois a ricota tem menos gordura, mas tem um fator de inflamacao maior que a mussarela. So que isso nao significa que voce tem que deixar de comer a ricota.So tomem cuidado com a intolerancia a lactose!Frutas:Banana: -215 Laranja: -65Maca: -50Ameixa: -46Pessego: -45Abacaxi: -22Figo: -13Pera: -4Mamao papaya: -3Melao: -3Morango: -3Vegetais:Berinjela: -3As