Itabunense iraexpor trabalho em encontro mundial de nutricaoPostadopor Editor as 22:15Agora Na Rede!mar 062012 Telmara Benevides, aluna da RedeSAN e nutricionista do Programa deAquisicao de Alimentos (PAA) em Itabuna/BA, ira participar em abril do WorldNutrition Rio 2012, encontro mundial dos profissionais da nutricao. Mais do queuma expectadora, ela sera uma das nutricionistas cuja pesquisa sera exposta noevento, o maior de sua categoria no mundo.Em sua pesquisa, Telmara acompanhou todas as etapas pelas quais osalimentos do PAA passam, desde a compra ate o prato, em tres entidadesitabunaenses que recebem doacoes do programa. O objetivo foi analisar o que erafeito para evitar o desperdicio de alimentos em cada uma das etapas. Atraves deentrevistas com os responsaveis pelas entidades, Telmara concluiu que asentidades preocupam-se com a qualidade e o aproveitamento dos produtos e tentamnao desperdicar alimentos.Em contato com a RedeSAN, Telmara disse estar muito feliz e com vontadede dividir essa conquista com a RedeSAN. Parabens!Fonte:redesan.ufrgs.br Evento no RJ aborda genero, nutricao e direito a alimentacaoO Departamento de Genero e Nutricao da Universidade de Hoheinhein (Alemanha), a Fian International (FoodFirst Information and Action Network) e a Associacao de Alimentos Infantil de Genebra (Suica) promovem no proximo sabado, no Rio de Janeiro, um evento voltado para a abordagem em Genero, Nutricao e o direito Humano a Alimentacao Adequada.Trata-se do Workshop Genero, Nutricao e o Direito a Alimentacao Adequada, que acontece neste sabado (28), as 14 horas, na Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ) e faz parte da programacao do Congresso Mundial de Nutricao (World Nutrition Rio2012).A abordagem utiliza o marco de referencia legal e institucional de direitos humanos no qual pessoas e populacoes tem direito a dignidade humana, a auto determinacao e de se alimentar.Uma das palestrantes sera Emma Siliprandi, do Nucleo de Estudos e Pesquisas em Alimentacao (Nepa), da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), e conselheira do Conselho Nacional de Seguranca Alimentar e Nutricional (Consea).Outros palestrantes sao Ina Verzivolli (Associacao de Alimentos Infantil de Genebra, Suica) e Veronika Scherbaum (Departamento de Genero e Nutricao da Universidade de Hohenheim, Alemanha).O evento alerta para a importancia de incorporar efetivamente a soberania alimentar, a nutricao e os direitos da mulher na abordagem conceitual do Direito Humano a Alimentacao Adequada, se queremos que o mesmo seja um guia util para politicas publicas que promovam a alimentacao adequada, saudavel e o bom estado nutricional de todos e todas, afirma Flavio Valente, da Fian Internacional.O Encontro faz parte da programacao do World Nutrition Rio 2012, com atividades que vao de sexta (27) a segunda-feira (30), no Rio de Janeiro.Clique aqui para obter informacoes.ServicoWorkshop Genero, Nutricao e o Direito a Alimentacao AdequadaDia: 28Horario: 14h30Local: Universidade do Estado do Rio de JaneiroFonte: Ascom/Consea A equipe de coolaboradores do PAA- Programa de Aquisicao de Alimentos, esteve presente no Mutirao do Alerta Total, da Rede Record de Televisao no dia 28 de janeiro de 2012, onde colocamos nossos produtos em exposicao, mostrando a producao dos Agricultores da Agricultura Familiar, apresentando o PAA para a comunidade atraves de informativos e dando as informacoes necessarias para esclarecimentos sobre o Programa de Aquisicao de Alimentos no Municipio