alcalino: Aspargo, cebola, Sucos de vegetais, salsa, espinafre cru, Brocolis, Alho, capim de cevada, Limao, Melancia, Lima, Grapefruit, Manga, mamao, Chas de ervas, agua com limao, Estevia, azeite2- Alcalino: quiabo, abobora, feijao verde (favas), Beterraba, salsao, alface,abobrinha, batata doce, Tamara, Figo, Melao,Uva, Mamao, Kiwi, Amoras, Maca, Pera, Uva passa, Leite materno, Amendoas, oleo de linhaca comestivel, Cha verde3- Levemente alcalino: Cenoura, Tomate, milho verde, cogumelo, repolho, ervilha, Couve-flor, nabo, casca de batata, azeitona, Laranja, Banana, Cereja, Abacaxi, Pessego, Abacate, Amaranto, Milheto, Lentilha, milho doce, Quinoa, Queijo e leite de soja, Queijo e leite de cabra, ricota, Castanha portuguesa, Castanha do Para, Avela, Coco, oleo de canola, mel in natura4- Pouco acido: Espinafre cozido, alguns tipos de feijoes (azuki), Ameixa, Suco de fruta processado, Pao de centeio, Trigo germinado Pao de trigo, Arroz integral, Figado, Ostras, Peixes, Ovo, Manteiga, Iogurte, Queijo fresco, Creme de leite, Sementes de abobora, gergelim e de girassol, Oleo de milho, Oleo de girassol, Margarina, Toucinho, Cha, Cacau, mel processado5- Acido: Batata (sem casca), Feijoes (varios tipos), fruta enlatada, Arroz branco, Milho, Trigo sarraceno, Aveia, Centeio, Peru, Galinha, Carneiro, Leite cru, Noz pecan, castanha de caju, Pistache, Cafe, Vinho, Acucar branco, Acucar mascavo, Melacos, Geleias, Maionese, Mostarda, Vinagre6- Muito acido: Ameixa seca, Suco de Fruta Adocado, Trigo, Pao branco, Massas assadas, biscoitos (espagueti, macarrao, pizza, etc), Carne de vaca, Carne de porco, Mariscos, Queijo, Leite homogeneizado, Sorvete, Pudim, Amendoim, Noz de natal, Cerveja, Bebidas alcoolicas, Refrigerantes, Adocante artificial, ChocolateA desintoxicacao aconselhada para o caso de acidose e consumo de sucos de frutas e vegetais frescos, principalmente o limao, um fruta aparentemente acida, porem o maior alcalinizante do sangue humano, pois o que e medido e nao o pH do alimento, mas sim seu efeito sobre o sangue.Portanto, vale se atentar para os alimentos aqui descritos, e consumir mais frutas, verduras e legumes.Fonte: Dr Robert O. Young, The pH Miracle" posted by Cristina de Tomas Alimentacao Crua Nosso corpo e 70% agua, o planeta e 70% agua. Seguindo essa logica, a linha de alimentacao higienista propoe o consumo de 70% de alimentos crus, que sao a unica fonte de agua pura. A agua que bebemos e carregada de minerais, diferente da agua contida nos alimentos crus, que e mais facil de ser absorvida pelo organismo. Consumindo mais alimentos crus, vc vera que sentira menos sede!Assim, se 70% e porcentagem da agua na natureza, nossa refeicao deveria ser composta de 70% de alimentos crus, isso da mais ou menos 2/3 da refeicao de crus e o restante outros alimentos. Ou seja, os crus sempre devem representar em quantidade, o dobro dos cozidos na refeicao!1/3 cozidos + 2/3 crus = seu prato inteiro!Essa proporcao ajuda a desintoxicar, emagrecer, e a manter nosso corpo jovem e saudavel.Outra diferenca basica entre alimentos crus e cozidos alem do teor de agua e tambem a questao enzimas. Os alimentos crus ja possuem enzimas especificas que ajudam na sua propria digestao, e que sao destruidas quando aquecemos o alimento alem de 40 graus. Assim, os alimentos cozidos dao muito mais trabalho para a digestao resultando em sonolencia