Nunca e demais lembrarmos que cada queijo, assim como cada vinho, possui caracteristicas particulares que podem variar nao apenas dentro dos grupos, mas mesmo entre dois queijos do mesmo tipo de produtores diferentes.Alem disso, as preferencias pessoais devem ser sempre seguidas.Como guia, podemos sugerir que os queijos frescos e os frescos curados sejam harmonizados com vinhos brancos leves, frutados e refrescantes, com acidez elevada (para equilibrar com a acidez dos queijos), como os Sauvignon Blanc, Albarino e Muscadet ou espumantes. Natural da Fazenda Mineira: Receba em casa ou no trabalho queijos mineiros (qu...: Queijo-de-minas, o novo patrimonio brasileiro por Joana Monteleone Mark Breck/Dreamstime Jean-Baptiste Debret chegou ao Brasil em... Natural da Fazenda Mineira: Receba em casa ou no trabalho queijos mineiros (pa...: Queijo-de-minas, o novo patrimonio brasileiro por Joana Monteleone Mark Breck/Dreamstime Jean-Baptiste Debret chegou ao Brasil em ... Acabou de chegar Manteiga tipo aviacao mas com preco de Fazenda. EMPORIO MARANATA: PAO DE QUEIJO SO SE FOR COM QUEIJO MEIA-CURA: "Queijo Minas Meia Cura Pode-se dizer que o pao de queijo e uma criacao brasileira. A receita surgiu com as escravas que trabalhavam nas ..." Depois de tanto tempo espero conseguir relatar um pouco sobre os acontecimentos do final de ano. Tinha programado alguns posts antes de viajar, mas queria aproveitar o maximo possivel pra descansar e curtir nossas ultimas ferias com o Gabriel sendo filho unico. Ano que vem ele tera a companhia da irmazinha Marina que devera chegar em Marco ou inicio de Abril. Quanto a essa experiencia da chegada da irma que esta sendo muito interessante falarei em outro post.Fim de ano e sinonimo de festas de encerramento e confraternizacoes pra todo lado. Nao poderia deixar de relatar as festinhas do Gabriel.O encerramento do semestre do projeto "Musica para criancas" aconteceu e parece que o Gabriel ta mais acostumado com as apresentacoes em publico. Dessa vez nao precisamos insistir quase nada. Quando chegou no auditorio, vendo as outras criancas, logo se empolgou e foi pro palco se posicionar. Parece que esse habito esta comecando a ficar bem incluido na cabecinha dele. Nosso garotao esta virando um artista. A turma dele cantou "Trem das onze"de Adoniran Barbosa.ConcentradoOlhando os colegasTia Dani e Tito prestigiaram nosso cantorNosso lindaoO grupo de pais da psicoterapia tambem teve uma confraternizacao. As psicologas do consultorio organizaram uma feijoada (deliciosa!!!) pra reunir a criancada pra brincarem e tomarem banho de piscina. Foi muito bom. Conhecemos alguns pais e encontramos outros ja conhecidos. O tempo contribuiu e ficou ensolarado o dia todo. Foi excelente. Especialmente porque estavamos em um ambiente onde todos compartilham da experiencia de ter um filho com necessidades especiais, onde todos sabem e conhecem as dificuldades e desafios que passamos na vida diaria e ainda mais, talvez o mais importante, onde ninguem julga ninguem. Isso nao tem preco. Nos sentimos mais relaxados e aproveitamos muito mais a companhia uns dos outros.Nosso nadadorBarriguinha de MarinaAs psicologas responsaveis pelo encontro. Obrigada meninas! Gabriel parece estar lendo. Digo "parece"porque acho que ele decora algumas palavras ou sabe algumas silabas e chuta, sabe? Bem isso nao me preocupa,