Fonte: Boa Forma AbrilPor Eliane Contreras Resolver todas as compras organicas - da alface ao detergente - no mesmo mercado e possivel. O Solli ainda organiza bate-papos sobre consumo consciente.Reparou que a maioria das dietas consideradas saudaveis recomenda voce consumir mais frutas e verduras e, sempre que possivel, organicas? Nao e a toa: quanto menos substancias quimicas voce coloca para dentro do organismo, menos toxinas ele acumula e responde melhor ao esforco de emagrecer.Mas nao e so quem quer perder medida que procura priorizar os alimentos sem defensivos agricolas. O numero de pessoas interessadas em trocar os produtos tradicionais da verdura ao cafe por opcoes organicas cresce a cada dia. E nao e que ja existe um endereco em Sao Paulo para atender esse publico? Ao contrario dos supermercados tradicionais, que ainda reservam um espaco acanhado para os itens sem defensivos, o Solli ja nasceu 100% organico oferece de gengibre a detergente livre de substancias que possam agredir a nossa saude ou a do planeta.Supermercado 100% organico, em Sao Paulo (Eliane/BOA FORMA)Sao quase 2500 produtos com certificacao organica, incluindo vinho, carne e ate racao para pet. Idealizadores do projeto, os irmaos Thiago (publicitario) e Rodrigo Faydin (administrador), 26 e 28 anos, respectivamente, visitaram varios agricultores (pequenos, medios e grandes), num raio de no maximo 500 km da loja, localizada em Pinheiros, antes de abrirem as portas, no comeco de 2017. Habito que eles mantem ate hoje antes de incluir uma nova fazenda na lista de fornecedores.Leia mais: Alimentos que sao melhores na sua versao organica Cenouras coloridas, da Fazenda Santa Adelaide (Eliane Contreras/BOA FORMA)Os organicos sao mais caros que os produtos convencionais. Mas os precos do Solli, segundo Thiago, sao um pouco mais baixos que os dos supermercados tradicionais. E a diferenca chega a 70% no nicho reservado para verduras, frutas e legumes imperfeitos ou nao tao bonitos, mas igualmente nutritivos. No mes passado, foram vendidos 60 kg so de frutas, legumes e verduras dessa prateleira, comemora Thiago. E uma forma de dizer nao ao desperdicio.Leia mais: Laranja e abacaxi tem agrotoxicos acima do considerado seguro Organicos feinhos: ate 70% mais baratos (eliane contreras/BOA FORMA)Uma vez por mes, no mezanino, acontece o Solli Papos encontro de profissionais (sempre um produtor, um nutricionista e um chef de cozinha) e clientes para a troca de informacoes sobre consumo consciente. Muita gente ainda confunde a alimentacao organica com veganismo, por exemplo. Por isso nosso objetivo e fazer do Solli tambem um espaco transformador orientar e informar as pessoas o que sao os organicos e por que consumi-los. Acredito ser um caminho de uma mao so: uma vez que elas optam por eles, dificilmente voltam atras, finaliza Thiago.Verduras frescas e coloridas chegam ao supermercado todos os dias (Eliane Contreras/BOA FORMA)Outro projeto e o Solli Expedicoes. A primeira que o supermercado vai organizar com as pessoas interessadas e uma ida a fazenda @santa_adelaide_organicos, no dia 2 de setembro (sabado), para o @farmtotablesp. O evento vai comecar as 14 horas com pratica de yoga seguida de visita guiada pela fazenda e colheita ate o por do sol. E,