Gengibre: raiz emagrecedora e anti-inflamatoriaAlimento termogenico, vegetal favorece o sistema digestivo, respiratorio e circulatorioPOR MINHA VIDAJA AJUDOU 31.083 PESSOAS6.1KO que e gengibreGengibre e uma raiz usada tanto na culinaria quanto na medicinaVegetal nativo da Asia, o gengibre e uma raiz tuberosa usada tanto na culinaria quanto na medicina. A planta assume multiplos beneficios terapeuticos: tem acao bactericida, e desintoxicante e ainda melhora o desempenho do sistema digestivo, respiratorio e circulatorio. O gengibre tambem e um reconhecido alimento termogenico, capaz de acelerar o metabolismo e favorecer a queima de gordura corporal.Outros nomes do gengibreMangarataia, mangaratia Principais nutrientes do gengibreO gengibre apresenta uma substancia chamada gingerol, dotada de propriedades antioxidantes e anti-inflamatorias que protegem o organismo de bacterias e fungos. O gingerol e responsavel pelo sabor picante do gengibre.As propriedades terapeuticas do gengibre se devem a acao conjunta de varias substancias, principalmente encontradas no oleo essencial do gengibre, rico nos componentes medicinais cafeno, felandreno, zingibereno e zingerona.O gengibre tambem e rico em substancias termogenicas que ativam o metabolismo do organismo e potencializam a queima de gordura corporal. A raiz e composta por vitamina B6, assim como nos minerais potassio, magnesio e cobre, mas tais propriedades se tornam pouco relevantes levando-se em conta o consumo diario da planta. Como trata-se de uma especiaria, bastam pequenas quantidades do gengibre no cha ou preparacoes culinarias para aromatizar as preparacoes. Note que a tabela de valores nutricionais abaixo considera 100g de gengibre, porem o uso numa receita pode nao alcancar a 2g.Composicao do gengibre para cada 100 gAgua (g)78,88Calorias (Kcal)80Proteinas (g)1,82Lipidios totais (g)0,75Carboidratos (g)17,77Fibras (g)2Calcio (mg)16Ferro (mg)0,6Magnesio (mg)43Fosforo (mg)34Potassio (mg)415Sodio (mg)13Zinco (mg)0,34Cobre (mg)0,22Manganes (mg)0,22Selenio (mcg)0,7Vitamina C (mg)5Tiamina (mg)0,025Riboflavina (mg)0,034Niacina (mg)0,75Vitamina B6 (mg)0,16 Beneficios do gengibreSAIBA MAISAdote uma dieta contra a artriteAlimentos que combatem o mau halitoO gengibre e referencia quando se fala em problemas estomacais, pois combate enjoos, gases, indigestao, nauseas causadas pelo tratamento do cancer e perda de apetite. Tambem auxilia na digestao de alimentos gordurosos. Nao e a toa que uma substancia presente na raiz do gengibre e usada na fabricacao de medicamentos laxantes, antigases e antiacidos.Gengibre combina com comida japonesaA raiz tambem e bastante utilizada para combater o mau halito, colica menstruale ate ressaca. Gracas ao poder anti-inflamatorio, o gengibre ainda e usado para aliviar dores decorrentes da artrite, dores musculares, infeccoes do trato respiratorio, tosse e bronquite. A planta integra a formulacao de xaropes por causa de sua acao anti-inflamatoria e antibiotica.O oleo extraido do vegetal e apontado como eficaz no tratamento de queimaduras. Alem disso, o gengibre desempenha um importante papel na dieta, pois estimula olfato e paladar, contribuindo com a diminuicao do uso do sal para temperar os alimentos. O cha, por sua vez, aumenta o consumo de liquidos, favorecendo a hidratacao e ajudando a eliminar as toxinas.Por que o gengibre ajuda a emagrecerTodas as atividades realizadas pelo corpo consomem energia. Isso inclui o processo digestivo, que pode ser usado a seu favor para emagrecer quando o que esta em questao sao os alimentos termogenicos, como o gengibre. Esses alimentos sao capazes de aumentar o gasto calorico do organismo durante a digestao