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A dica de hoje no blog e um prato vegano e que pode ser light. Para que a receita seja light, e so trocar o leite de coco pela opcao light. Tenho optado por pratos vegetarianos ultimamente e comido bem pouca carne.Eu ja havia provado este prato em um restaurante, mas, nao gostei porque o prato veio sem sabor. E engracado como em boa parte dos restaurantes nao especializados em comidas vegetarianas os pratos vegetarianos nao tem sabor. Gente! "Pelamordedeus"! Nao e porque voce nao come carne, que voce aceita e gosta de tudo que nao seja de origem animal! Capricho e amor ao cozinhar, por favor!Entao, foi so caprichar um pouquinho e o prato ficou delicioso.Ingredientes:1 abobrinha cortada em cubos (nao e necessario retirar a casca)meio pimentao vermelho cortado em cubos ou em tiras1 cenoura cortada em rodelas finas1 colher de sobremesa de curry2 xicaras de brocolis1 xicara de milho verde cozido1 garrafinha de leite de coco (pode ser light)sal e pimenta a gosto.1 xicara de tofu (queijo de soja) cortado em cubos (este ingrediente e opcional)Fiz assim:Coloquei a cenoura, a abobrinha, o pimentao, o brocolis, o milho e o curry, em uma panela com uma xicara de agua e cozinhei em panela tampada ate que os legumes estivessem "al dente". (Se necessario va acrescentando mais agua ate que os legumes estejam cozidos.) Juntei o sal, a pimenta, e o leite de coco e destampei a panela para que o caldo engrossasse. Assim, que o caldo ficou mais expesso, (de 5 a 10 minutos de cozimento), juntei os cubinhos de tofu e cozinhei por mais uns dois minutinhos. Servi logo em seguida.Dica: Sirva acompanhado de arroz branco. Estas tortinhas podem ser preparadas antecipadamente e guardadas (sem o recheio) por pelo menos uma semana antes de servi-las. Achei bem legal esta ideia pois os recheios podem ser variados infinitamente e inclusive com recheios doces.Veja aqui mais receitas de acepipes, belisquetes e finger food.Veja aqui mais receitas e dicas para festasIngredientes:massa pronta para pastel1 lata de atum1 xicara de maionese1 cebola pequena ralada1 lata de milho verdetemperos a gosto (usei algumas gotinhas de limao, sal, pimenta e ervas desidratadas)batata palha suficiente para guarnicao.Fiz assim:Preparei o recheio misturando o atum, a maionese, a cebola e o milho verde. Reservei levando ao refrigerador.Preaqueci o forno a 180 graus.Cortei discos menores de massa com a ajuda das forminhas para empada.Coloquei as massas nas forminhas e furei o fundo das massas com um garfo.Em algumas massas, pincelei um pouco de azeite e outras deixe sem ( nao achei a diferenca entre elas significativa, entao, preferi as massas sem azeite). Levei ao forno e retirei quando estavam douradas (no meu forno, aproximadamente 8 minutos).Retirei as cestinhas das formas e esperei esfriar muito bem antes de rechea-las. Coloquei o recheio e um pouco de batata palha por cima. Servi.Dicas:E necessario furar o fundo das tortinhas com um garfo antes de assar, para que elas nao inchem como na foto abaixo.Apos esfriarem bem, guardei as massinhas, sem recheio, em um pote de vidro bem tampado e elas continuaram crocantes por
Aqui no Mexico, nao e tao facil encontrar mandioca, como no Brasil. Consegui encontrar no mercado, mas, nao estava muito macia. Cozinhei bastante e ainda assim, nao derreteu.Eu havia visto ja ha algum tempo, uma receita de Mandioca frita cremosa no Blog Panelaterapia (aqui) e queria muito experimentar. Como essas mandiocas que eu comprei nao estavam tao macias, meus quadradinhos nao ficaram cremosos como os da Tati do Panelaterapia, mas, mesmo assim, adorei o resultado. Ficou excelente! A receita e muito facil, e ainda e possivel prepara-la com antecedencia e congelar, fritando momentos antes de servir. A tecnica de congelar a massa antes de fritar, e a mesma utilizada para preparar os Dadinhos de Tapioca (veja aqui).Veja aqui mais receitas de acepipes, finger food e belisquetesFiz assim:Ingredientes:meio kilo de mandioca descascada e cozida em agua e sal. (Cozinhei na panela de pressao)1 colher de sopa rasa de manteiga.Preparo:Retirei a fibra do centro da mandioca e amassei bem com um amassador de batatas. Juntei a manteiga e misturei bem. Cobri uma assadeira com plastico filme e espalhei a mistura. Levei ao freezer por aproximadamente 20 minutos e cortei em quadradinhos. Levei novamente ao freezer congelando em aberto. Retirei os quadradinhos e fritei alguns em oleo bem quente. Rendeu bastante e congelei uma pate deles (sem fritar), envolvendo-os em plastico filme para que nao grudassem.Dicas: Nao deixe passar de 20 minutos o tempo para cortar os quadradinhos, senao a mistura vai endurecer demais e ficara mais dificil cortar.Frite em oleo, bem quente para nao desmanchar.Frite os quadradinhos congelados mesmo.Sirva logo apos fritar. Estes docinhos, eu fiz para a festinha de aniversario da Maria na escolinha, aqui no Mexico. Alguns dias antes, a professora me avisou para nao levar nada que contivesse chocolate, pois na sala ha um menininho alergico a chocolate. O fato e que a Maria ama brigadeiros e nao dava para imaginar uma comemoracao dela sem os docinhos. Aqui no Mexico, brigadeiro nao e um doce comum, mas, todas as vezes que faco, todo mundo adora! E esta versao "sem chocolate" tambem foi aprovada.Veja aqui como fazer brigadeiro que nao acucara.Ingredientes:1 lata de leite condensado3 colheres rasas (sopa) de leite em po1 colher rasa (sopa) de glucose1 colher rasa (sopa) de farinha de trigo2 colheres rasas (sopa) de creme de leite sem soroleite em po suficiente para envolver os docinhosFiz assim:Passei todos os ingredientes secos por uma peneira e reservei. Untei um prato com manteiga e reservei.Misturei todos os ingredientes e levei em fogo medio em uma panela antiaderente com fundo grosso.Cozinhei o brigadeiro mexendo muito bem, sem parar em todas as direcoes, evitando que o brigadeiro grudasse no fundo e lateral da panela. O doce comecou a desgrudar do fundo da panela, entao cozinhei por mais uns quatro ou cinco minutos, sem parar de mexer e coloquei no prato untado com manteiga para que esfriasse. Deixei esfriar muito bem e enrolei as bolinhas, untando as maos com um pouco de manteiga. Passei no leite em po e coloquei em forminhas de papel.Veja mais receitas de docinhos para festa aqui.Indice com ideias
Esta e uma receita que ha muito tempo eu queria experimentar. Eu gostei bastante do resultado por causa da praticidade. E claro que nao e como uma pizza tradicional (que voce pode ver a receita aqui), feita com fermento biologico e sovada. Mas, a facilidade e rapidez no preparo compensam muito. Nao precisa deixar a massa crescer e em meia hora a pizza ja esta pronta para servir. Eu adoro receitas de liquidificador e esta ja esta entre as minhas preferidas.Ingredientes:1 xicara (cha) de leite1 ovo1 colher (cha) de sal1 colher (cafe) de acucar1 colher (sopa) de manteiga ou margarina1 e 1/2 xicara (cha) de farinha de trigo1 colher (sobremesa) de fermento em po.Molho:3 tomates sem pele picados1 dente de alho espremido1 colher de sopa de azeiteou 1/2 lata de molho prontoSal a gosto.Cobertura:250 gramas de mussarelaTomates fatiadosOregano e azeite a gostoOu cobertura de sua preferencia ( usei alem dos ingredientes acima, 1 vidro de palmitos e meia cebola picada).Fiz assim:Comecei preaquecendo o forno em 180 graus e untei com manteiga uma assadeira redonda propria para pizza.Bati todos os ingredientes da massa no liquidificador e despejei na assadeira untada.Levei ao forno ate que as bordas comecaram a dourar ( cerca de 20 minutos).Enquanto a massa assava, preparei o molho.Fritei o alho no azeite e juntei os tomates q ja estavam picados e sem a pele ( se voce preferir, retire as sementes tambem). Juntei o sal. Deixei cozinhar ate que os tomates estivessem derretidos. ( se faltar liquido, pode adicionar um pouco de agua).Espalhei o molho sobre a massa que ja estava pre assada.Em seguida, coloquei a cobertura e levei ao forno novamente so com o grill do forno ligado para que o queijo derretesse.Dica: Eu usei uma assadeira grande, mais ou menos do tamanho de uma pizza tradicional e a massa ficou bem fina. Na minha opiniao, e melhor a massa mais fina para que a pizza fique mais crocante. A dica de hoje no blog sao brigadeiros quadradinhos para lembrancinha de festas. Voce pode personalizar no tema da sua festa e ate comercializar. Estes, eu fiz com 35 gramas e usei papel celofane para embalar.Veja aqui mais ideias de lembrancinhas e decoracao para festas.O adesivo, imprimi em papel glossy adesivado e fiz usando um programinha gratuito de edicao de imagens muito simples (Photoscape). Voce pode fazer com qualquer receita de brigadeiro. Eu ja testei varias e ultimamente a que mais tenho usado e esta:Ingredientes:1 lata de leite condensado de boa qualidade2 colheres cheias de creme de leite sem soro2 colheres de sopa rasas de chocolate em po (uso o dos frades). Aqui no Mexico uso o Hershey s em po.1 colher de sopa rasa de glucose. Aqui no Mexico uso a glucose Karo para bebes. (veja aqui como fazer brigadeiro que nao acucara)Chocolate granulado ou confeitos para envolver os docinhos.Veja aqui mais receitas de docinhos para festas e brigadeiros.Fiz assim:Penerei o chocolate e reservei. Untei um prato raso com manteiga e reservei. Misturei todos os ingredientes, exceto o granulado em uma panela antiaderente e com fundo grosso e misturei bem,
ate que todos os ingredientes ja estivessem incorporados (nao tem problema se a glucose nao dissolver totalmente antes de ir ao fogo).Cozinhei o brigadeiro em fogo medio mexendo muito bem, sem parar em todas as direcoes, evitando que o brigadeiro grudasse no fundo e lateral da panela. O brigadeiro comecou a desgrudar do fundo da panela, entao cozinhei por mais uns quatro ou cinco minutos, sem parar de mexer e coloquei no prato untado com manteiga para que esfriasse.Achei mais facil modelar bolinhas e depois formar os quadradinhos. Eu fiz apenas um teste e nao usei todo o brigadeiro para fazer esses quadradinhos, e portanto, nao sei dizer o rendimento total da receita. Pesei uma porcao de aproximadamente 30 gramas e apos envolver o doce com os confeitos, o total do peso foi de 35 gramas. O ideal e mesmo pesar cada porcao de doce para manter um padrao de tamanho e estetica.Envolvi os docinhos em papel celofane transparente proprio para bem casados. Voce encontra esse tipo de embalagem em lojas que vendem produtos para confeitaria. O celofane ja vem cortado em quadradinhos no tamanho ideal para embalar o brigadeiro.Eu fiz este adesivo simples usando o programa Photoscape. Voce pode salvar a imagem abaixo e imprimir no tamanho que voce quiser. E aqui, neste link, voce pode fazer o download de um arquivo .doc, que esta em tamanho A4, com os adesivos prontos para imprimir. Minha sugestao e que voce imprima em papel adesivado.Dicas: Se voce for comercializar, nao esqueca de colocar em cada embalagem o prazo de validade e os ingredientes utilizados.O prazo de validade e de aproximadamente 10 dias, mas, depende muito das condicoes de armazenamento do doce.
Hoje foi dia de oficina de paes aqui em casa. Tenho uma amiga querida, aqui no Mexico, a Rose, que tambem estuda gastronomia e queria apresentar uns paezinhos brasileiros no seu curso. Preparamos paezinhos de queijo (veja aqui pao de queijo de liquidificador, pao de queijo de sanduicheira, como fazer pao de queijo na maquina de cupcakes, pao de queijo tradicional)E tambem, resolvemos experimentar uns paezinhos de batata, tao comuns no Brasil. A receita original era com queijo Catupiry, mas, aqui, nunca encontramos, entao, substituimos por cream cheese. Gostamos muito do resultado. Os paezinhos ficaram super, super fofinhos.Clique aqui para ver como preparar mini dogs ou enroladinhos de salsicha.Ingredientes:20 gramas de acucar5 gramas de salde 100 a 150 ml de leite morno30 ml de oleo ou azeite8 gramas de fermento biologico granuladoaproximadamente 250 gramas de farinha de trigo1 gema80 gramas de batata cozida150 gramas de cream cheese para rechear os paezinhos.Fiz assim:Lavei bem uma batata media e enxuguei. Com a ponta de uma faca, fiz alguns furinhos na batata e levei ao forno de micro-ondas por aproximadamente 6 minutos (ate que a batata estivesse cozida e a casca enrugada) (veja aqui, como cozinhar batatas no micro-ondas). Retirei a batata e com ajuda do espremedor de batatas, fiz um pure. Dica: Nao e necessario retirar a casca da batata, pois ela ficara retida no espremedor.No bowl da batedeira, misturei o fermento com o acucar. Acrescentei o oleo (ou azeite), parte do leite (acrescentei 100 ml e reservei o restante) e a gema. Acrescentei parte da farinha (mais ou menos 200 gramas e reservei o restante).Misturei bem e liguei a batedeira na velocidade 4 (utilizei o gancho) deixei que a mistura fosse incorporando, alternando o restante do leite e da farinha (pode nao ser necessario colocar toda a agua ou a farinha.) O ponto de sova do pao e quando a massa estiver homogenea e lisa.Acrescentei o sal e deixei que incorporasse a massa. Por fim, sem desligar a batedeira, juntei a batata amassada, batendo bem, para que a massa continuasse homogenea.Veja no video abaixo, o ponto da massa na batedeira. Observe que a massa desgruda totalmente das laterais do bowl:Forrei uma assadeira com papel manteiga. Modelei bolinhas com a massa e coloquei na assadeira para que dobrassem de volume (aproximadamente 25 minutos).Veja no video abaixo como modelar as bolinhas:Preaqueci o forno em 170 graus por 10 minutos. Levei ao forno os paezinhos na grade do meio do forno. Em 15 minutos a parte de baixo dos paezinhos ja estava dourada. Desliguei o forno e liguei o grill para que os paezinhos dourassem na parte de cima (2 ou 3 minutos foram suficientes).Esperei que os paezinhos esfriassem um pouco e com a ajuda de um saco de confeiteiro recheei com o cream cheese.Dicas: Aqueci o cream cheese por uns 15 segundos no micro-ondas para facilitar o manuseio. Pode substituir o cream cheese por catupiry.Se os paezinhos assarem demais eles vao endurecer. Quando eles estiverem dourados na parte de baixo e mesmo que branquinhos na parte de cima, pode ligar o grill para dourar e
retirar.Os paezinhos podem ser preparados na maquina de fazer pao e tambem sovados a mao.O segredo para que os paezinhos fiquem bem leves e fofinhos e a sova. E necessario trabalhar muito bem a massa ate que ela esteja bem lisa e homogenea.Importante: Nao e possivel utilizar qualquer batedeira, pois se a batedeira nao tiver potencia suficiente pode queimar.(Veja aqui mais dicas para preparar paezinhos fofinhos.)
lindas.Os vestidos e saias longas moda primavera verao 2013 seraona maioria confeccionadas com tecidos leves e cortes diversos, sendo que osmais usados serao as com diferentes estampas, super coloridas, temas variados,muito brilho e detalhes que deixarao todas as mulheres ainda mais bonitas.Outra tendencia que esta com tudo e continuara em 2013 sao as FRANJAS!! Brilho!!Paetes que antes so eram usados durante a noite estao tomando conta das producoes do dia a dia. Para quem nao sabe como montar um look para o dia ou para quem tem medo de errar, misture uma peca de paetes com blusa basica e jeans, afinal pouco e sempre muito.
Hoje tivemos prova de Redacao e Ingles, eu achei facil a de Ingles mas achei dificil a de Redacao. Ja outros gostaram das duas provas, entao e isso, amanha teremos prova de Portugues e em seguida Ciencias. Lembrete: Apos as duas provas havera uma homenagem aos professores na sala de TV. Hoje postarei algumas frases de humor e de reflexao, aqui vai:* ENGRACADAS- Amor nao e uma coisa que mexe por dentro e deixa marcas quando passa. O nome disso e diarreia.- Viva cada dia como se fosse o ultimo, um dia voce acerta.- Estudos mostram que 1 em cada 4 pessoas tem alguma deficiencia mental. Fique de olho em tres dos seus amigos. Se eles parecerem normais, o retardado e voce!- Mae, posso usar sutia? -Nao. -Por favor mae. -Nao. -Mas eu ja tenho 15 anos mae. -Ja disse que nao Paulo Andre.- Malandro e o Canguru que ja nasce com o Bolsa Familia.* REFLEXAO- Aqueles que falam de voce na sua ausencia, e porque respeitam a sua presenca.- Aprenda a argumentar e nunca mais precisara ter razao.- Nao mude por causa de ninguem, quem te ama te aceita, nao te julga.- Esqueca os tempos de aflicao, mas nunca esqueca o que eles lhe ensinaram.- Eu preferiria ser um fracasso em algo que amo do que um sucesso em algo que odeio.- O homem e mortal por seus temores e imortal por seus desejos.Espero que tenham gostado! Hoje irei postar o video completo :O do seriado mais conhecido do SBT: Um maluco no pedaco!Voces podem encontrar o link do download disponivel na secao downloads, aproposito la eu postarei tambem algumas coisas da escola tipo capas de trabalhos, horario da escola pra caso vc nao tenha sorte e perca ele todo dia como eu XD e etc.Para baixar o video click na secao abaixo!<<<<< Secao DOWNLOADS >>>>> Voltarei a postar no blog gente eba!!! Mas a partir de agora postarei coisas diferentes e mais interessantes tipo video da introducao do Seriado "Um maluco no pedaco" . Deem suas opinioes sobre oque deveria ser postado e tentarei postar aqui pra voces falou mulecada? XDAte mais gentee! Gente tem atividade de ciencias nas paginas:180,185,187,188,191,193,195, e 196e pra fazer com capa e pra destacar e pode fazer digitado!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!pedro felipe gente o professor de historia mandou essa atividade para voces fazerem: novo testamento - evangelhos - livro historio - cartas pastoreais - cartas gerais - livro profetico questoes1- quais sao os livros que compoem os evangelhos do novo testamento?2- quem escreveu o livro historio do novo testamento?3- quais sao os livros do novo testamento que paulo escreveu?4- qual e o livro profetico do novo testamento? galera do 6 tem atividade de artes na pagina: 68,71 e 72e tambem tem dever de geografia na pagina: 181 ate a questao 5 facam tudo!!!!!!!!!!!!pedro felipe tem gincana de ciencias, cada grupo tem que elaborar 8 perguntasperguntas que nao vai valer: de sim ou nao,de complete e etc...perguntas que vai valer: de cite,de explicar,porque e outras.E tambem vai ter trabalho de portugues pagina: 227 a 229trazer segunda - feira, esta
* Oque voce espera que aconteca nesse ano de 2011? * Oque voce espera de 2012?Clik AQUI e de sua opiniao!Ate mais galera isso e tudo! Eu havia prometido que tornaria o blog mais interessante, e estou cumprindo a promessa. Agora temos uma secao chamada GAMES nela voce podera se distrair jogando uns joguinhos bem legais.Va la dar uma olhadinha xD !!! como afinar o narizNada mais chato do que ter um nariz com tracos pesados e ainda mais nariz parece que chega sempre primeiro que nos e nas fotos fica horrivel, perfil entao nem pensar e como incomoda, enquanto nao temos o dinheiro para fazer uma boa plastica existem alguns truques de mestre que fazem toda a diferenca afinando seu nariz com maquiagem e realmente funciona aprenda aqui no Blog essa tecnica no passo a passo.Esse truque e perfeito para quem tem o rosto arredondado ou esta um pouquinho acima do peso..1. Prepare a pele com base e um pouco de corretivo para disfarcar olheiras e outras manchinhas no rosto.2. Faca um biquinho e chupe as bochechas: isso vai marcar os ossos das macas do rosto. Voce vai aplicar o po bronzeador bem ali, onde fica uma sombra, logo abaixo do osso. Isso e o que cria um jogo de luz e sombra que da a impressao do seu rosto afinar. Use um pincel de blush.3. Se quiser deixar o rosto ainda mais afinado, passe o blush subindo em direcao ao cantinho da testa e fazendo o formato de um C nas temporas. - Passo 1Faca uma linha com o corretivo ou a base, um tom mais claro que o de sua pele. Passo 2Escureca as laterais com o po ou o blush, dois tons mais escuro. A reputacao de mil anos pode ser determinada pelo comportamento de uma unica hora.(Proverbio japones)"O carater e como uma arvore e a reputacao como sua sombra. A sombra e o que nos pensamos dela; a arvore e a coisa real." (Abraham Lincoln)Nao se lembrarao de voce, se lembrarao de sua reputacao (Rocky Balboa)"Eu sou um brinquedo caro e VC uma crianca pobre... "Tenho varias versoes de mim mesmo, as melhores, as nem tao boas assim, as nem tao boas e nem tao ruins, e as piores tambem, tudo depende do ponto de vista, e no final acabam todas sendo uma so: * Eu, http://www.orkut.com.br/Main#Profile?uid=13936444241628488397http://www.facebook.com/profile.php?id=1429186689 Gosto de gente com a cabeca no lugar,De conteudo interno,Idealismo nos olhos e dois pes no chao da realidade.Gosto de gente que ri,Chora, se emociona com uma simples carta,Um telefonema, uma cancao suave, um bom filme,Um bom livro, um gesto de carinho, um abraco, um afago.Gente que ama e curte saudades, gosta de amigos,Cultiva flores, ama animais.Admira paisangens, poeira;E escuta.Gente que tem tempo para sorrir bondade,Semear perdao, repartir ternuras,Compartilhar vivencias e dar espaco para as emocoes dentro de si,Emocoes que fluem naturalmente de dentro de seu ser!Gente que gosta de fazer as coisas que gosta,Sem fugir de compromissos dificeis e inadiaveis,Por mais desgastantes que sejam.Gente que colhe, orienta, se entende, aconselha,Busca a verdade e quer sempre aprender,Mesmo que seja de
uma crianca, de um pobre, de um analfabeto.Gente de coracao desarmado, sem odio e preconceitos baratos.Com muito AMOR dentro de si.Gente que erra e reconhece, cai e se levanta,Apanha e assimila os golpes,Tirando licoes dos erros e fazendo redentora suas lagrimas e sofrimentos.Gosto muito de gente assim.....E desconfio que e deste tipo de gente que DEUS tambem gosta!