O telejornal Bom Dia Rio, da Rede Globo, fez uma serie de entrevistas abordando o tema SAUDE NAS ESCOLAS. Em uma dessas entrevistas, realizadas com o medico endocrinologista Dr. Luis Fernando Correia e a professora Dra. Andrea Ramal, falaram sobre a obesidade infantil e como as acoes integradas entre escola e familia podem minimizar este problema. O que mais me chamou a atencao na entrevista, provocando minhas reflexoes, foi quando o Dr.Luis Fernando falou que a obesidade ja e considerada uma epidemia mundial e que "comer mal e mais barato". Realmente comer mal e mais barato, ainda mais para as criancas. Basta consultar os precos daqueles petiscos inflamaveis, cheios de corantes, que nao custam mais que R$ 1,50 e as latinhas de refrigerante a R$ 1,00. Na entrevista eles apresentam dados da pesquisa feita pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatistica - IBGE - no censo realizado em 2009, que apresenta o aumento da obesidade infantil. Vejam na integra a entrevista, acessando o link abaixo:http://globotv.globo.com/rede-globo/bom-dia-rio/v/dr-luis-fernando-correia-e-andrea-ramal-falam-sobre-saude-nas-escolas/1898113/ Compartilho um video de Educacao Nutricional que achei muito interessante.O publico alvo do video sao as criancas e a linguagem e simples e objetiva, ressaltando uma dieta equilibrada e a importancia de uma alimentacao saudavel.O video e uma iniciativa da SP Alimentacao, empresa fornecedora de merenda para escolas, com a parceria de diversas empresas do setor alimenticio.Espero que gostem. Nao so legumes e verduras... as carnes, tambem podemser organicas! Carne Organica:A carne organica e produzidacom animais que, desde o nascimento, recebem racoes com materias-primas livresde agrotoxicos, adubos quimicos, antibioticos ou hormonios de crescimento. E,com excecao das vacinas, obrigatorias, nada do que e usado nos tratamentosveterinarios pode ter ingredientes sinteticos. Se adoecem, so sao permitidosremedios fitoterapicos e homeopaticos. Fonte: Ambiente Brasilhttp://www.mundomaisorganico.com.br/?tag=alimentos-organicos O Brasil tem uma politica dealimentacao saudavel e nutricao, que parece muito boa, inclusive por que ela eadequada a cultura alimentar nacional, pena ser tao pouco divulgada etrabalhada educacionalmente. Leiam essa publicacao que saiu no sitebrasil.gov, e se quiserem saber mais busquem pela: Politica Nacional de Alimentacaoe Nutricao(PNAN)- Ministerio da Saude/1999 e o Guia Alimentar para a PopulacaoBrasileira-Promovendo a alimentacao saudavel- Ministerio da Saude/2006 (link na publicacao). LorenaAlimentacaosaudavel Ter uma boa alimentacao e sinonimo devida saudavel. Por meio da Politica Nacional de Alimentacao e Nutricao, ogoverno incentiva a populacao a ter bons habitos e conscientiza sobre os riscosde doencas causadas pela ingestao prolongada de alguns tipos de produtos.Muitos componentes daalimentacao dos brasileiros sao associados ao desenvolvimento de doencas, comoo cancer, problemas cardiacos, obesidade e outras enfermidades cronicas, como odiabetes. Por isso, alimentos ricos em gorduras, como carnes vermelhas,frituras, molhos com maionese, leite integral e derivados, bacon, presuntos,salsichas, linguicas, mortadelas, entre outros, devem ser ingeridos commoderacao.O tipo de preparo do alimentotambem influencia no risco de doencas. Ao fritar, grelhar ou preparar carnes nabrasa a temperaturas muito elevadas, por exemplo, podem ser criados compostosque aumentam o risco de cancer de estomago. Por isso, metodos de cozimento queusam baixas temperaturas sao escolhas mais saudaveis, como vapor, fervura,ensopados, guisados, cozidos ou assados.Alimentar-se de maneira correta significa prevenir doencas e melhorar a qualidade de vida.Vida saudavelA adocao de uma alimentacaosaudavel previne o