"Parar de comer carne pelo menos um dia por semana e uma mudanca significativa que todos podem adotar."(Paul McCartney)Salada de espinafre com laranja e nozesIngredientes:1 xicara de folhas de espinafre organico1/2 xicara de folhas de couve crespa (opcional)1/4 xicara de tiras de pimentao amarelo e vermelho1/2 cenoura ralada no ralo grosso6 tomatinhos cereja cortados ao meio1 laranja media cortada em fatias1 punhado de nozes picadas (opcional)2 colheres de sopa de suco de limao 2 colheres de sopa de azeite de olivasal e pimenta do reino a gostoPreparo:Lave bem as folhas do espinafre, seque com papel toalha e reserve enquanto prepara o restante da receita. Lave e prepare todos os ingredientes, disponha-os em uma saladeira e tempere ao seu gosto com sal, pimenta do reino de preferencia moida na hora e sirva imediatamente. Prepare apenas o que vai consumir, esta salada nao pode ser guardada caso sobrar.Rendimento: 2 porcoesFonte: levemente adaptado de Vegana Spur e Iko brincando de espelho.Mais bricalhoes e dorminhocos no Desire to Inspire.Se voce quiser ver seu peludo aqui, apresentado o post em alguma segunda-feira, mande uma foto dele para lastanne@pop.com.br junto com uma pequena descricao.Mas lembre da regrinha: Nada de close, a ideia e mostrar um movel onde o peludo casualmente se instalou na hora da foto.Vale qualquer bichinho: cao, gato, coelho, papagaio, iguana, tartaruga... Oliver Wicke pensando no atraso da subida nos moveis.O Desire to Inspire tem mais.Se voce quiser ver seu peludo aqui, apresentado o post em alguma segunda-feira, mande uma foto dele para lastanne@pop.com.br junto com uma pequena descricao.Mas lembre da regrinha: Nada de close, a ideia e mostrar um movel onde o peludo casualmente se instalou na hora da foto.Vale qualquer bichinho: cao, gato, coelho, papagaio, iguana, tartaruga... "Parar de comer carne pelo menos um dia por semana e uma mudanca significativa que todos podem adotar."(Paul McCartney)Shiitake com talharim, couve e palmitoIngredientes:1 bandejinha de shiitake fresco1 punhado (bem pouco) de talharim (pode ser integral)3 palmitos5 mini tomates1 punhado de couve fresca bem picadinha2 dentes de alho espremidos1 fio de azeite1 gole (bem pouco) de shoyu (procure usar o light e menos salgado)sal a gostoPreparo:Cozinhe a massa em agua fervente, enquanto isso, numa frigideira, refogue o alho espremido no fio de azeite e adicione os cogumelos fatiados. Acrescente o palmito picado em rodelas grossas e os mini tomates picados ao meio. Mexa bem. Escorra a sua massa a junte aos cogumelos. Mexa e acrescente a couve. Mexa tudo muito bem para misturar e adicione o golinho de shoyu. Nao e muito, nem fica escuro. Mexa mais e acrescente uma pitada de sal se achar necessario. Desligue o fogo e sirva.Rendimento: 2 porcoesFonte: levemente adaptado de Cozinha Travessa "Parar de comer carne pelo menos um dia por semana e uma mudanca significativa que todos podem adotar."(Paul McCartney)Gravatinha mediterraneaIngredientes:400 g de farfale (ou gravatinha)300 g de berinjela300 g de abobrinha300 g de cenouraSal e pimenta-do-reino a gosto2 xicaras (cha) de azeite2 colheres (sopa) de manjericao picado1 xicara (cha) de ricota fresca ralada no ralo grosso1/4 de xicara (cha) de ricota defumada ralada no ralo grossoPreparo:Numa panela grande, ferva