Acafrao-da-terra tambem conhecido como curcuma tem propriedades anti-inflamatorias e antioxidantes, alem de fazer bem para o cerebro, coracao, contra o cancer e ainda ajuda emagrecer.Curcuma, o acafrao-da-terra, tambem popular como gengibre amarelo e acafrao da india, se caracteriza raiz da familia do gengibre. No planeta inteiro existem mais de 100 especies da familia curcuma, porem o acafrao consumido e proveniente da Curcuma longa.E tem sido usado ha mais de 4000 anos pelo Oriente Medio e Asia, em Medicina Ayurvedica, e tambem em Medicina Tradicional Chinesa, de fitoterapico potente. Tal tempero se sobressai por acao antienvelhecimento e antioxidante, e de acordo com pesquisa da Universidade da California consegue diminuir o risco da doenca de Alzheimer. A curcuma ainda atua protegendo em relacao a muitos tipos de cancer e possui acao anti-inflamatoria. E necessario ter atencao para nao fazer confusao do acafrao-da-terra com acafrao vermelho. O acafrao vermelho tem origem de pistilos de uma flor, e e determinada especiaria de maior preco do planeta, sendo o acafrao-da-terra bem mais acessivel. Propriedades do acafrao-da-terraA curcuma apresenta varios minerais e vitaminas, sendo destaque o potassio, que auxilia para controle da pressao arterial e prevencao de derrames. Ainda se resume fonte da vitamina C, aliada em relacao a imunidade, e tambem vitamina B6, que se caracteriza boa ao cerebro. O tempero tambem apresenta ferro, para prevencao de anemias, manganes fundamental ao metabolismo do colesterol e ao crescimento, e calcio, interessante aos ossos e dentes. Ainda magnesio, essencial ao metabolismo da glicose. Mais proteina, benefica aos musculos, a gordura e teor superior da fibra soluvel, para melhorar transito intestinal.Porem, o seu enorme valor esta na curcumina, o polifenol de acao antioxidante e anti-inflamatoria, que gera a cor amarela forte do acafrao. Trata-se de inumeros os beneficios de curcumina, em especial pelo proprio efeito anti-inflamatorio e antioxidante.A mesma favorece combater cancer, melanoma, mama, pancreas, prostata, e reduz risco da leucemia e mieloma multiplo, e situacao das metastases em varios tumores. Tem funcao de desintoxicar o figado, e bom ao coracao, auxilia em controlar diabetes, neutralizara radicais livres, diminui inflamacao de artrite, possui acao analgesica, antibacteriana e antisseptica. Atua em metabolismo de gorduras ajudando no emagrecimento, auxilia na acne, psoriase e mais enfermidades da pele, e vai acelerar cicatrizacao. E ainda faz prevencao da doenca de Alzheimer, vai combater depressao e esclerose multipla. Os efeitos todos tem documentacao por varios estudos cientificos. Beneficios nos estudos d0 Acafrao-da-terra Acao intensa anti-inflamatoria. A curcumina e determinada o agente mais importante farmacologico em acafrao. Em varios estudos, efeitos anti-inflamatorios da curcumina se caracterizam comparaveis aos de hidrocortisona, fenilbutazona e diclofenaco, remedios anti-inflamatorios relevantes.De forma contraria a tais medicamentos, que estao ligados aos efeitos colaterais relevantes, composicao da ulcera, reducao da quantidade de celulas brancas do sangue, sangramento pelo intestino, a curcumina nao faz producao de qualquer toxicidade. Funcao antioxidante. Estudos clinicos tem feito comprovacao que curcumina desempenha efeito antioxidante bastante significativo. Desta maneira, a mesma consegue neutralizar radicais livres, substancias quimicas causadoras de danos para celulas. Aliado contra artrite. Pela acao antioxidante de curcumina, a curcuma auxilia para alivio da artrite. Isso por