E sexta-feira, dia internacional da expectativa do descanso, da balada, da cerveja ou da preguica mesmo...Relaxem e bom fim de semana, friendos! :) Para falar sobre os nossos queridos brigadeiros, hoje vou postar mais fotos que normalmente faco. Porque, para comida, a maxima "uma imagem vale mais que mil palavras" e mais valida que para qualquer outra coisa! A Brigadeiro de Chapeu faz diversos sabores de brigadeiro. O tradicional e brasileirissimo brigadeiro com varias roupagens (eu diria). Porque o leite condensado e o chocolate, que sao a personalidade e a base desse docinho amado, permitem inspiracoes e invencoes. Mas, veja bem, a personalidade do brigadeiro jamais e esquecida. Senao ele e outro docinho, e nao brigadeiro. Mesmo que seja outro docinho bom... :)Temos uma variada carta de brigadeiros: tradicional, trufado, chocolate branco, amendoim, ovomaltine, limao siciliano com chocolate branco, castanha do para, cafe, brigadeiro noir, praline, cachaca... E mais um tanto de sabor. Quem quiser saber mais, fique a vontade para mandar email. Envio todas as informacoes de precos, sabores e tipos dos brigadeiros. Podemos ate agendar um papinho pessoalmente :) O email e: brigadeirodechapeu@hotmail.comAlem de encomendas para festas e/ou em grandes quantidades, a Brigadeiro de Chapeu tem caixas decoradas. Com diversas quantidades de brigadeiros. Caixinhas com tres, quatro unidades. Caixas grandes, com dez, vinte, vinte e cinco. Terei o prazer de enviar fotos de nossas caixas; que eu, particularmente, A-M-O. Dia desses fizemos vinte caixinhas com oito brigadeiros de quatro sabores: tradicional, trufado, amendoa, limao. Para lembranca de aniversario. Ficaram um mimo. E um carinho muito grande colocado em cada brigadeiro, em cada caixinha... Fazer o que a gente gosta e tudo de bom! Espero um papinho por email ou pessoalmente! E, quem quiser encomendar e tiver em duvida e facil: marque uma degustacaozinha :) Beijos, Ariane. Clique no convite! Dia 30 de abril a Volutta Semijoias fara o lancamento de sua Colecao Outono-Inverno. Sao semijoias de muitissimo bom gosto e super atuais. Qualidade otima e pedras lindissimas! Juntamente com esse lancamento teremos degustacao de brigadeiros da Brigadeiro de Chapeu. Hummmmmm... Alguns dos nossos diversos brigadeiros estarao a sua inteira disposicao degustativa :)Venha ver as belas pecas da Volutta e...Comer brigadeiros!!! Estamos a sua espera com charme e bandejas de brigadeiros.Beijinhos Adoro brigadeiro! O renomado jornal norte-americano The New York Times trouxe uma materia sobre a briga entre os chocolates escuros e os chocolates ao leite. Nessa materia, a jornalista Julia Moskin, apresenta o ponto de vista dos defensores de ambos os lados. A discussao vem a tona principalmente em funcao do movimento de renascimento do chocolate ao leite. Segundo especialistas, nos ultimos dez anos nada foi feito pelo chocolate ao leite, que infelizmente ficou estigmatizado como um produto industrial e, consequentemente, de baixa qualidade. Entretanto, para brigar em qualidade com os chocolates dark, e melhorar a imagem do chocolate ao leite, alguns top chocolatiers estao apresentando novidades. Entre eles esta o chocolatemaker toscano Andrea Slitti, responsavel pelo desenvolvimento do Lattenero, o primeiro chocolate Dark Milk com cinco niveis de cacau (45% ate 70%). Slitti e um dos defensores do chocolate