O retorno da filha prodiga esta sendo animado! Dois posts em dias quase seguidos! *-* Que beleza!Hoje, duas receitas pra eu curtir o Arraia e pra voces comerem nos seus, ou festas Juninas, Julhinas, Agostinas, afins ou nao... Pra comer em casa mesmo sozinhos (ou acompanhados), vendo filme ;D Sao tantas opcoes Helena! Oh Deuses!E... Gosto de versatilidade!Vamos la entao pros versateis Pes de Moleque e Cachorro Quente de Forno!Pe de Molequeo que vai???3 xicaras de amendoim cru (e... setecentos e cinquenta gramas, cerca de tres mil novecentos e oitenenta e dois amendoinszinhos!)2 xicaras (meio quilinho so...) de acucar (isso ai. Festa Junina E pra sair da dieta MESMO)2 colheres de cha de bicarbonato de sodio (pelamordedeus, compre no mercado. o que se compra na farmacia deixa tudo com gosto metalico!!)o que usa???panelacolher de paucoracao saudavel, porque a reacao do bicarbonato assusta ;Dcomo faz???Lave bem o amendoim, escorra e seque bem.Coloque o acucar e os amendoim bem sequinhos na panela, misture com a colher de pau e leve ao fogo baixo mexendo delicadamente. Quando seu acucar derretido comecar a ficar em um tom douradinho, acrescente o bicarbonato e - cuidado com o susto!! - tire do fogo imediatamente e misture muuuuito bem. Despeje em um tabuleiro untado e depois que comecar a endurecer, quebre os quadradinhos. Ou, se esquecer esfriando la, como eu, quebre em pedacinhos irregulares assim:Cachorro Quente de FornoObs.: Essa receita e patrocinada pelos albuns 0000 e Sura, do Hecq. Porque Tio Hecq me ajuda a ter a paciencia de picar 329472386475376432 cubinhos bonitinhos Valeu Tio!o que vai???massa2 e 1/4 de xicara leite de soja3/4 de xicara de azeite (ou oleo, pro seu orcamento ficar mais na boa ;D)2 xicaras de farinha1 e 1/4 de colher de cha de fermento1 colher de cha de sal(Sim, sao medidas beeem especificas, porque, afinal, aqui nao vao ovos, nem leite, nem nada que emulsifica mais facil!)"recheio"(e meio recheio, meio cobertura, meio parte da coisa toda...)3 dentes de alho amassadinhosum pedacinho de gengibre do tamanho do topo do seu polegar raladinho (se tiver um polegar muito grande, tem que curtir coisas picantes xD)1 cebola roxa pequena picada em cubinhos bonitinhos1 tomate medio bem bonito picado em cubinhos bonitinhos2 pimentoes verdes picados em cubinhos bonitinhos1/2 maco de cheiro verde (salsinha e cebolinha) picadinho em cubinhos minusculos extra bonitinhos7 salsichas de soja da Perdigao picada em semi circulos bonitinhos1 pacote de molho pronto Natural da Pomarola, que e um dos unicos, senao o unico, que nao leva glutamato monossodico na composicao ;)o que usa???molhoPanelaColher de PauTabua de CorteUma boa FacaPaciencia pra picar 329472386475376432 cubinhos bonitinhos massaLiquidificadorpara a montagemAssadeira media untada e enfarinhada.como faz???Obs.: Como essa receita e ate patrocinada... nada mais justo que fazer um passo a passo com fotos!1- Doure o alho amassadinho e o gengibre raladinho com sal no azeite em fogo alto ate ficar assim:2- Abaixe o fogo, adicione a cebola e mexa constantemente ate ficar assim:3- Coloque agora o tomate, misture e deixe quietinho por uns 5 minutos. Vai ficar assim depois que voce der uma mexidinha com a colher de pau:4-