Fala-se muito que a alimentacao balanceada e essencial para se ter saude e bem-estar. E que desta maneira previne-se diversos males decorrentes da ma alimentacao, como colesterol e triglicerides, por exemplo, alem de ajudar a manter a forma, garantir a longevidade e disposicao. Mas na pratica, voce sabe como ter uma alimentacao saudavel?Basicamente, para ser considerada balanceada, a alimentacao deve conter alimentos de diversos tipos como: carne, verduras, legumes, arroz, macarrao, feijao, frutas, leite e derivados, e ate mesmo gordura e acucar, e atender as necessidades nutricionais do individuo. Esses alimentos se dividem em grupos alimentares, abaixo voce vai saber quais sao esses grupos, a frequencia com que devem ser consumidos, suas funcoes e os alimentos que compoe cada um deles.Grupo dos CereaisNeste grupo estao presentes os principais alimentos fonte de carboidratos, como: arroz, batata, macarrao, mandioca, paes, biscoitos, farinhas e massas em geral. Principal fonte de energia, todas as refeicoes devem ter pelo menos 1 alimento desse grupo.Grupo das FrutasA mais importante funcao deste grupo e fornecer vitaminas e minerais, nutrientes essenciais para protecao da saude e diminuicao dos riscos de desenvolver doencas cronicas. Por isso, e recomendado o consumo diario de alimentos deste grupo.Grupo das HortalicasPertencem a este grupo alimentos como: alface, tomate, abobrinha, beterraba, agriao, escarola, brocolis, espinafre, chuchu, entre outros. Assim como o grupo das frutas, a principal funcao deste grupo e fornecer os minerais e vitaminas necessarios para o bom funcionamento do nosso organismo. Eles tambem devem ser consumidos diariamente.Grupo do Leite e DerivadosA este grupo pertencem o leite e todos os seus derivados, requeijao, todos os tipos de queijo e iogurtes. O consumo diario desses alimentos e essencial para se obter o calcio responsavel pela saude dos seus ossos, alem de fontes de proteina. Mas prefira sempre os alimentos com menos quantidade de gordura como: leites e iogurtes desnatados e queijos como ricota, minas, branco, etc.Grupo da CarnesAlem das carnes bovinas, de frango e peixe, os ovos tambem pertencem a este grupo. E o grupo responsavel por fornecer proteinas a nossa alimentacao, alem de vitaminas e minerais como ferro e vitamina B12. Recomenda-se o consumo diario de pelo menos um alimento deste grupo, dando sempre preferencia a preparacoes assadas, cozidas ou grelhadas.Grupo das LeguminosasAlimentos como feijao, grao-de-bico, lentilha, soja e ervilha estao presentes neste grupo. Suas principais funcoes sao fornecer proteinas de origem vegetal, gorduras insaturadas e vitaminas e minerais com funcoes antioxidantes. Por estes e outros motivos e importante que consuma pelo menos uma porcao desses alimentos por dia.Grupo das GordurasPertencem a este grupo todos os oleos vegetais (azeite, oleo de soja, girassol, canola, etc), manteigas e margarinas, alem de banha, toucinho, entre outros alimentos. As gorduras sao fontes de energia, contem 9 kcal por grama, alem de serem essenciais como veiculo de vitaminas lipossoluveis e antioxidantes. Prefira sempre as gorduras de origem vegetal.Grupo dos Doces e AcucaresAs maiores tentacoes pertencem a este grupo: bolos, tortas, chocolate, sorvete, acucar, mel, balas, enfim, doces em geral. O acucar tambem e fonte de energia, mas seu consumo deve ser moderado, pois o seu consumo excessivo esta relacionado