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Onde os germes se escondem em sua cozinha Existem alguns ambientes em nossa cozinha, no qual as bacterias e os germes estao fazendo a maior festa. O problema e que nem desconfiamos que estes locais estejam repletos destes microorganismos que podem causar graves problemas a nossa saude. Conheca os principais esconderijos dos virus e bacterias e saiba como acabar com a festa deles. Ralo da pia A unica coisa que abriga mais germes do que o ralo da pia e o seu vaso sanitario. Uma forma rapida de limpar o ralo da cozinha e derramar um pouco de bicarbonato de sodio junto com agua quente. Esponja Voce pode pensar que esta limpando seus pratos e copos, quando na verdade so esta espalhando bacterias em cima deles. Para desinfetar a esponja, voce deve coloca-la no microondas por um minuto. Dessa forma, quase 99% das bacterias serao dizimadas. Pano de prato Um estudo descobriu que 7% dos panos de prato estavam contaminados com estafilococos, uma bacteria que pode causar graves infeccoes na pele. A melhor maneira de evitar que seu pano de prato fique repleto de germes e lava-lo ou troca-lo uma a duas vezes por semana. Botoes do microondas Quando foi a ultima vez que voce limpou os botoes do seu microondas? Para muitos de nos, a resposta estaria perto do nunca. Mas pense sobre quantas vezes os dedos sujos estao em contato com esses botoes. Da proxima vez que voce limpar o interior do seu micro (espero que o faca), nao se esqueca do lado de fora. Saleiro Em um estudo recente conduzido pela Universidade de Virginia, nos EUA, pesquisadores pediram a 30 adultos, que estavam comecando a mostrar sinais de resfriado, para citar os 10 ultimos lugares onde haviam tocado durante as ultimas 18 horas. Os testes encontraram virus em 41% das superficies, e o saleiro foi um dos objetos onde mais se encontrou o virus do resfriado. Tabua A tabua de corte esta cheia de sulcos e ranhuras. Estes locais sao otimos esconderijos para os germes. Certifique-se de limpar completamente a sua tabua com agua quente e sabao apos cada uso. Melhor: troque sua tabua de madeira, por uma de plastico ou de vidro temperado. Pia da cozinha Jogamos sobre a pia da cozinha nossas chaves, sacolas, bolsas, cartas... E com todos esses itens, vem os germes de todos os outros lugares. Certifique-se de limpar a pia regularmente, e faca-o com uma esponja limpa. Junta de borracha no liquidificador A maioria das pessoas nao quer perder tempo desmontando o liquidificador para lava-lo, mas o selo de borracha e uma enorme fonte de contaminacao. Lembre-se sempre desmontar o copo do liquidificador para limpa-lo. Abridor de lata Coloque-o na maquina de lavar louca, se puder, ou lave logo depois de usa-lo, eliminando todo residuo de alimentos ao redor da lamina de corte. Fonte: http://maryvillano.blogspot.com.br/ Beber muito altera a personalidade de maneiras bem variadas e especificas. Algumas pessoas ficam felizes, outras ficam impulsivas, algumas choram... Provavelmente, voce ja presenciou, ou sentiu na pele, os efeitos da bebedeira. O alcool afeta todos os orgaos
do corpo, mas seu efeito sobre o cerebro e o que determina o nosso comportamento. E as nossas emocoes raramente escapam ilesas. Para voce ou seus amigos que costumam se exceder quando vao beber, aqui esta o passo a passo cientifico de como uma pessoa fica bebada. O comeco Uma vez que a bebida alcoolica atinge o estomago, uma pequena porcao e absorvida pela corrente sanguinea atraves da parede do estomago. O alcool e transportado atraves do sangue, onde e processado pelo figado antes de ser expelido. Porem, antes que isso aconteca, ele e capaz de atravessar a barreira hematoencefalica, o que significa que ele pode entrar diretamente no cerebro atraves da circulacao. Neste ponto, voce vai perceber mudancas no comportamento e nos processos mentais. E ai que a diversao comeca. Ficando bebado Uma vez que a barreira e rompida, o alcool se instala na camada mais externa do cerebro, no cortex cerebral. Esta fina camada de celulas (tambem conhecido como massa cinzenta) cobre o cerebro e o cerebelo, e sao responsaveis pelo processamento de informacoes, pensamentos sensoriais, e por iniciar a maioria dos nossos movimentos musculares voluntarios. O alcool atrapalha o fluxo normal de neurotransmissores atraves de conexoes sinapticas do cortex, e entramos em um estado alterado. A primeira vitima sao as nossas inibicoes, que nos deixam com a sensacao aconchegante que todos ao redor sao amigos. Tornamo-nos mais falante e confiante, e nosso bom senso comeca a desaparecer. Em seguida, o alcool comeca a mergulhar no sistema limbico, que sao algumas estruturas que formam o centro emocional do cerebro. Uma vez que o sistema limbico e afetado, parabens! Voce esta oficialmente bebado. O resultado: zuzo bem! O alcool interrompe os sinais eletricos entre as sinapses, nos nao conseguimos interpretar as informacoes corretamente, e os processos sao jogados em fluxo. O sistema limbico, que normalmente mantem as nossas emocoes sob controle, agora nos sujeita a mudancas de humor e estados exagerados. Isto pode manifestar-se como mal-entendido em relacao a uma pessoa (a causa da maioria das brigas de bar), ampliacao dos sentimentos (a causa da maioria dos namoros), ou, simplesmente, dizer algo embaracoso ou lamentavel (a causa da maioria dos micos). O sistema limbico tambem e responsavel pelas memorias de longo prazo. Por estar tao afetado, ha a possibilidade adicional de que voce nao seja capaz de lembrar o que disse ou fez no dia anterior. Fonte: http://www.liberoalimentos.com.br/
80% por agua, a maca e uma das mais leves e saudaveis frutas que podera consumir diariamente. Com ou sem casca, inclui-la nos seus lanches e pequenos-almocos fara com que encha a barriga sem para isso ter de ingerir elevadas quantidades de gordura e calorias, que apenas dificultarao a perda da da sua barriga 4) Granola Para alem de baixissima em calorias, a granola regula o bom funcionamento do intestino e equilibra eficazmente a taxa de acucar no sangue, prevenindo, nao so diabetes, como tambem doencas cardiovasculares e alguns tipos de cancro. 5) Leite magro O consumo regular de leite e de extrema importancia para a manutencao de ossos saudaveis, e por isso e imprescindivel que nao caia na tentacao de beber demasiado leite gordo, pois tal podera colocar em risco a integridade de todo o processo de emagrecimento. Como alternativa, prefira o leite magro, que lhe oferecera, nao so menos calorias, como tambem niveis muito mais baixos de gordura. 6) Couves As couves representam mais uma excelente fonte de vitaminas pobre em calorias, que funcionara como um excelente acompanhamento para uma enorme diversidade de pratos. 7) Feijao O feijao, nao so e uma fonte riquissima de proteinas, como tambem possui a vantagem de lhe atribuir a sensacao de satisfacao atraves do consumo de uma pequena quantidade dos mesmos, eliminando assim a ansiedade, e diminuindo a necessidade de ingestao de muitos alimentos. 8) Cereais integrais Ao contrario dos cereais refinados, os cereais integrados preservam todos os seus nutrientes naturais, e previnem o desenvolvimento de muitos dos problemas de saude que estao associados aos cereais refinados, contribuindo assim para um organismo muito mais saudavel, o que sera de grande ajuda na eliminacao de gordura. 9) Pimenta vermelha Acelera o metabolismo a cerca de 20%, contribuindo assim para uma melhor circulacao sanguinea e um melhor funcionamento digestivo. Para alem disso, possui baixos niveis de calorias, e por isso e um excelente ingrediente a ser adicionado as suas receitas culinarias. 10) Azeite Atraves da aceleracao do metabolismo das celulas gordas, o azeite promove a rapida eliminacao de gordura, sendo, por isso, um dos temperos mais saudaveis que podera utilizar na sua alimentacao. 11) Agua Um ou dois copos de agua antes das refeicoes podera ajudar a diminuir drasticamente a sensacao de fome, contribuindo assim para que passe a comer muito menos a cada refeicao. Ao adotar este procedimento regularmente, em muito favorecera a perda de gordura na regiao abdominal. Via Barriga Lisa
por Gastando Pouco Ontem entrou em vigor e passou a valer o Decreto-Federal 7.962/13, contendo as novas regras para as transacoes comerciais referentes ao comercio eletronico no pais. As mudancas, que ja haviam sido anunciadas pela presidente Dilma Rousseff em pronunciamento no dia 15 de marco deste ano, visam diminuir as falhas e omissoes que ate entao existiam no Codigo de Defesa do Consumidor em relacao ao processo de compra e venda em lojas virtuais, por nao haver nenhuma regulamentacao exclusiva para o comercio eletronico no Brasil. Mudancas no comercio eletronico Uma das mais importantes regras que entraram em vigor determina que as informacoes sobre a empresa devem ser claras e precisas, ou seja, as lojas virtuais tem a obrigacao de divulgar detalhes basicos sobre elas em lugar de facil acesso e visualizacao, tais como nome, endereco fisico e eletronico e CNPJ (ou CPF, no caso de venda online feitas por pessoas fisicas). Quando houver quaisquer tipos de despesas extras referentes a aquisicao do produto, como taxas de entrega, fretes ou seguros, devem estar relacionadas para conhecimento do comprador antes da conclusao final da compra. Outra obrigatoriedade importante que entrou em vigor para o comercio eletronico e a de que as lojas virtuais deverao ter um canal de comunicacao de facil acesso para o consumidor, podendo ser por meio de e-mail, telefone ou mesmo um chat, onde o comprador possa tirar suas duvidas, fazer reclamacoes ou solicitar a troca de mercadorias. A norma tambem estabelece que a loja deve confirmar de forma imediata que recebeu o pedido do cliente, tendo o prazo de cinco dias para responder, sob pena da aplicacao de eventuais onus para o estabelecimento. Os sites de compras coletivas nao ficaram de fora. O Decreto Federal preve que ao vender suas promocoes, deverao informar ao cliente a quantidade minima necessaria de compradores para fazer valer a promocao, alem do prazo que tera para usufruir dela, sem prejuizo da divulgacao de dados que possibilitem a localizacao do fornecedor do servico ou produto em oferta. Mais direitos para o consumidor A partir de agora, antes da finalizacao da compra o consumidor podera ter acesso ao contrato (ou pelo menos um resumo), com informacoes claras sobre a transacao, para so entao confirmar se aceita ou nao o produto na forma como esta sendo vendido. O Decreto-Federal n.o 7.962/13 reforca o artigo 49 do Codigo de Defesa do Consumidor, no tocante ao arrependimento da realizacao da compra que e de ate sete dias uteis, sem que o cliente precise apresentar qualquer tipo de justificativa ao vendedor do produto. No entanto, se o produto vier defeituoso ou inadequado para ser consumido, preve que o cliente tem o prazo de ate 30 dias para fazer a reclamacao com o fornecedor. Isso, no caso de bens nao duraveis, pois no caso de bens duraveis, o prazo se estende para 90 dias. Nova versao traz correcoes pra multiplas falhas criticas de seguranca A Adobe disponibilizou hoje para download uma nova versao do Adobe Reader X, seu popular visualizador de documentos PDF, para Windows e Mac OS X.
De acordo com a empresa, a versao 10.1.4 traz correcoes para multiplas falhas de seguranca e e recomendavel que os usuarios do software instalem esta nova versao o mais rapido possivel. Download: Adobe Reader X v10.1.4 - Windows Download: Adobe Reader X v10.1.4 - Mac OS X Fonte: http://www.baboo.com.br
milho e queijo. Ingredientes: 1 kg de polentina10 gemas10 claras 1.600 ml de leite3 tomates2 cebolas grandes1 colher cheia de margarina400 grs de queijoModo de preparo:Misturar a polentina com o leite e as gemas.Bater por 10 minutos. Enquanto bate, corte os tomates e as cebolas em cubinhos; Refogue na panela com a margarina.Junte o refogado com a mistura batida em um recipiente. Bata as claras em neve.Misture tudo. Por ultimo corte o queijo em cubos pequenos e misture ao restanteColoque em uma forma grande.Asse em forno pre aquecido a 180ograus por 40 minutos ou ate dourar.
Panela de Barro A panela de barro, alem influenciar no sabor da comida sao lindas, vao direto a mesa dando um charme especial. E uma tradicao milenar, usada pelos indios antes mesmo da colonizacao portuguesa. E uma peca que faz parte do grupo de arte da tradicao popular brasileira.E excelente para fazer arroz com lentilha, bobo, e a famosa moqueca, dentre outras delicias da culinaria brasileira.Aqui em casa ja adotamos. Depois de comprar a primeira ficou um gostinho de quero mais outraS. Ai esta o nosso conjunto de panelas.Como curar a panela de barroA panela de barro e uma tradicao milenar, usada pelos indios antes mesmo da colonizacao portuguesa. E uma peca que faz parte do grupo de arte da tradicao popular brasileira.E excelente para fazer arroz com lentilha, bobo, e a famosa moqueca, dentre outras delicias da culinaria brasileira.A panela de barro deve ser curada antes de ser usada pela primeira vez. Para isto, faca o seguinte: Passe oleo (soja, algodao, girassol, canola ou milho) dentro da panela, bem como na parte interna da tampa, espalhando por toda a superficie interna. Leve-a ao fogo baixo. Assim que o oleo aquecer e hora de apagar o fogo e deixa-la esfriar, lavando-a em seguida. Depois que esfriar encha de agua, leve-a ao fogo brando ate levantar fervura. Desligue, deixe-a esfriar e pode lava-la. Lave sua panela com uma esponja, NAO de aco, e enxugue-a para que nao estrague. Agindo assim, voce tera uma excelente panela por muitos e muitos anos.Use panela de barro! Os alimentos terao o sabor especial, e a sua saude agradecera a gentileza. Ingredientes: Para a massa 1 pacote de biscoito maizena 200gr de manteiga sem salModo de preparo:1. Triture rapidamente os biscoitos no liquidificador (geralmente a posicao pulsar ja resolve)2. O resultado sera uma especie de farofinha, que eu gosto um pouco mais pedacuda, mas ai vai do teu gosto 3. Numa panela derreta a manteiga sem deixar ferver/queimar. Pode ser feito no microondas por 1 minuto4. Misture a manteiga com a farofa de biscoito numa travessa5. Misture bem ate formar uma farofa umida6. Com essa farofa, forre o fundo de uma forma de fundo removivel 7. Faca o mesmo com as laterais da forma - va moldando cuidadosamente a farofa nas laterais (nao se preocupe, ela vai "grudar" nas laterais)8. Depois de toda forrada, leve ao forno pre-aquecido por uns 10 minutos, apenas o suficiente para dar uma ligeira dourada na massa.Esta pronta a base da torta! Essa receita tambem pode ser usada para tortas salgadas, substituindo o biscoito maizena por cream craker ou outro tipo de biscoito salgado (ou de agua e sal).Enquanto esfria, va fazendo o restante da receita!Ingredientes para mousse: 2 envelopes de refresco em po sabor MARACUJA 2 caixinhas de creme de leite 1 envelope de gelatina sem sabor 1/2 copo americano de agua gelada 1 lata de leite condensadoModo de preparo:No liquidificador bata o creme de leite, refresco,leite condensado,agua gelada. A parte dissolva a gelatina conforme instrucoes do envelope e depois bata com os outros ingredientes.Faca uma calda para colocar em cimaIngredientes:Polpa de
2 maracujas 1 xicara de agua 1/2 xicara de acucar 1.Levar ao fogo os ingredientes da calda ate reduzir mais ou menos 20 minutos 3.Coloque a em cima da mousse e leve para gelar Eu usei o recheio Forneavel de Maracuja no lugar da calda (essa bisnaga compro na Casa do Confeiteiro, loja especializada em Padarias e Confeitarias)
O motivo deste post e bem simples: a maioria das pessoas nao sabe a diferenca.A origem do nome cupcake e meio controversa, mas uma das hipoteses e bem autoexplicativa: cup e xicara, cake e bolo. Ou seja, bolos feitos em xicaras. Imagino que muito tempo atras nao existisse essa profusao de formas de metal e de papel que temos hoje, e imagino donas de casa no comeco do seculo XX assando bolinhos em xicaras.E o mufffin... bem. Por incrivel que pareca, tambem sao bolinhos assados em xicaras.Entao qual e a diferenca? A diferenca e a seguinte:- Cupcakes sao bolinhos de massa simples e leve, doces, e COM COBERTURA EM CIMA. Sao aquelas coisas bonitas, com glace colorido, que lambuza mao, nariz e queixo pra comer. - Muffins tem a massa mais pesada, com menos acucar, com coisas no meio e SEM COBERTURA. Sao mais faceis de consumir e menos enjoativos uma delicia com cafe.Hoje em dia, como tudo no mundo, a linha que separa cupcakes de muffins esta cada vez mais tenue ja temos cupcakes cheios de coisas na massa, como nozes e gotas de chocolate. Eu, como purista que sou, faco questao de separar as duas coisas. Os muffins sao geralmente consumidos no cafe da manha, ou como um lanchinho rapido. Ja os cupcakes sao sobremesas mais elegante, muito usados em festas, casamentos, aniversarios e chas de bebe. Nos USA as pessoas dao cupcakes de presente, mas nunca um muffin. Hoje, um cardapio simples, uma sugestao para um dia preguicoso, almoco em casa, sem nenhum trabalho nem muita sujeira.Quem preparou foi o Chef Paulo Meria - meu Pai. Tapa de Cuadril (preparada na panela eletrica que eu lhe dei de presente)Corte a picanha com uma espessura de +ou - 3cm mantendo a capa de gordura da peca,tempere com sal, alho, pimenta preta e um pouco de shoyu, o shoyu serve para dar um gosto mais defumado na carne e deixa-la com gosto levemente parecido com de churrasqueira, uma vez que carnes feitas em grills eletricos, no teflon, nao adquirem obviamente nem gosto de ferro nem de fumaca, logo, temos que improvisar.Aqueca a panela alguns minutos antes, unte-a com um pouco de ole de soja. Frite a carne por igual O ideal e algo em torno de 6-7 minutos . Deixando a picanha suculenta por dentro.Acompanhamento:Salada, arroz, e batata frita Ingredientes:2 ovos1 xicara de acucar refinado1/2 xicara de oleo1 xicara de leite integral1 colher se sobremesa de adocante 1 colher de sobremesa de essencia de panetone3 coleheres de sobremessa de pasta para panetone (encontrada em armazem do confeiteiro)2 xicaras de farinha de trigo1 colher de fermento em po1/2 colher de cha de bicarbonato de sodio5 colheres de frutas cristalizadas e passas(usei 2 colheres de passas e 3 de frutas cristalizadasModo de Preparo: Misture a farinha de trigo, o fermento e o bicarbonato. Reserve. Bata os ovos com o acucas na batedeira ate fica bem claro. Acrescente o adocante ao leite e adicione o oleo a essencia e a pasta de panetone. Pare a batedeira e coloque a mistura de farinha, volte a
bater ate obter uma massa lisa e homogenea. Pare de bater e misture as frutas cristalizadas e as passas, mexendo delicadamente para incorporar.Coloque em forminhas para cupcake e leve para assar por apoximadamente 30 minutos em forno a 180o.Rendimento: 14 porcoesPara decorar voce precisara de: Pasta americana cor brancaCorante vermelho natal, verde Confeitos verde e vermelhoDoce de leite Po para decoracaoCortador circuloEstecaMontagem:Abra a pasta com o rolo, em seguida corte um circulo Passe o doce de leite em cima de cada bolinho para que grude a pasta Coloque o ciculo no bolinho e corte o que sobrou com a esteca.Nos primeiros ''cuptones'' que fiz (foto 01) comprei confeitos em forma de arvore de Natal, como fiz muitos e pensando no valor destes, resolvi confeitar os outros com Glace Real (foto 02)Ao inves de fazer as bolinhas da arvore de Natal com o saco de confeitar, usei os confeitos verde e vermelho. Para finalizar polvilhe o po de decoracao.Coloque dentro de saquinhos transparentes com um laco ou fita.Nao esqueca da etiqueta desejando Feliz Natal e o nome de quem preparou a lembracinha.HOHOHO E FELIZ NATAL PRA VOCE TAMBEM! http://www.youtube.com/watch?v=EuNWwJebWC8Achei um video da Mago no youtube que ajudou muito na parte da decoracao.
(ou coxa e sobre coxa) 250 g de capeletti de frango 1 cebola 1 dente de alho 2 batatas medias 2 caldo de galinha Sal a gostoModo de Preparo:Corte os pedacos de frango em tamanho medio. Em uma panela de pressao,refogue o frango com meia cebola picada, o alho, o caldo de galinha ate dourar um pouco.Bata no liquidificador as batatas e outra metade da cebola em 500 ml de agua.Despeje na panela em cima do frango. Cozinhe por 5 minutos. Coloque mais agua (cerca de 1 litro e 200 ml) para cozinhar, acrescentando sal a gosto.Feche a panela e deixe cozinhar por 10 minutos (a contagem do tempo so inicia quando a panela pegar a pressao.Transcorridos 10 os minutos, coloque o capeletti na panela, cozinhar por 8 a 10 minutos (ou ate que fiquem do seu gosto).Sirva quente e pode ser acompanhado de queijo parmesao ralado, salsa, e pao torrado.
I - Sabado 17 de junho de 2017- BananalHavia um encontro de motos em Bananal, e segui para la, nao exatamente pelo encontro, mas porque desejava testar alguns recursos da minha camera fotografica e Bananal e uma cidade fotogenica. O encontro serviria apenas de pano de fundo e para encontrar amigos e confraternizar! A estacao ferroviaria, construida com chapas metalicas importadas da Belgica O imponente e centenario Hotel Brasil Muitas tribos e poucas novidades: mais do mesmoII - No domingo, 18 de junho de 2017, fui a Paqueta, ilha agradavel e tambem muito interessante para tirar fotos. Chafariz de Mestre Valentin, na praca XV, antes da travessia da barcaPraia da Moreninha Pedra da Moreninha Home by the sea - esta casa sempre me faz lembrar a musica! Baoba centenarioUm dia na serra e o outro a beira-mar, em uma ilha bucolica! Fim de semana agradavel! Ontem, 24 de junho, a nova banda formada por Wilson Castinheiras, Fernando Inniger e eu, chamada Rock 60, estreou em grande estilo no Fluminense F.C.A banda executa os rocks classicos, principalmente dos anos 60, e exigiu algumas adaptacoes nas musicas para poderem ser executadas por apenas 3 elementos.Partimos para os ensaios e ontem fizemos nossa primeira apresentacao, que foi um grande sucesso! O publico dancou da primeira a ultima musica, cantou junto conosco e queria mais, apesar de termos tocado mais de 40 musicas! Tocamos de Jovem Guarda a Beatles, de Rolling Stones a Hollies e de Steppenwolf a Tim Maia, passando por Classics IV, Herman's Hermits, America e muito mais, em uma noite memoravel!Esperavamos agradar, mas nao imaginavamos que o sucesso fosse ter tamanha dimensao, o que mostra que estamos no caminho certo quanto a repertorio e qualidade de execucao.Aos que acreditaram e nos incentivaram, fica nossa gratidao e a promessa de procurar melhorar sempre! Uma banda de rock formada por sessentoes e cada vez mais rara, mas estamos na pista! Rock 60: Fernando, Wilson e GE Juntamente com alguns amigos e companheiros de outras viagens, farei uma viagem a Brasilia para participar do encontro de motos que ocorrera la neste final do mes de julho. Encontros de moto nao sao a minha praia, alias, nao gosto nem um pouco, mas aproveitarei a oportunidade para viajar de moto com amigos e descobrir coisas novas.Estou saindo hoje do Rio de Janeiro; farei uma parada para fisioterapia da coluna e do ombro, em seguida irei para Rio Claro, com a XT 660R. Uma vez em Rio Claro, colocarei a bagagem na Triumph Explorer e partirei em direcao a Juiz de Fora (MG), onde deverei encontrar-me com os companheiros de viagem amanha pela manha.Aguardem noticias! Para os que gostam de numeros e estatisticas, seguem algunsdados da viagem que se encerrou ontem, 22 dias apos o inicio. Cruzei o sul do Brasil, a Argentina e o Chile.De algum tempopara ca, nao tenho mais feito controle e contabilidade de gastos. Prefirogastar o tempo viajando, curtindo e aproveitando o que a viagem oferece do quefazer contas e mais contas e ficar preocupado em registrar todas as despesas.De qualquer maneira, posso afirmar que