O que sao produtos diet? Muitas pessoas acreditam que um produto diet e aquele que nao contem calorias, mas isso nao e verdadeiro. Na realidade, produtos diet sao aqueles nos quais ha a eliminacao de um ou mais ingredientes da formula original. Desta forma, um alimento diet e aquele no qual nao ha ou acucares, ou gorduras, ou sodio, ou proteinas, ou algum outro ingrediente. Por isso, o fato de um alimento ser diet nao significa necessariamente que tenha menos calorias. Um caso classico e o do alguns chocolates diet que, apesar de serem restritos de acucar, tem praticamente a mesma quantidade de calorias do chocolate normal uma vez que possuem mais gorduras.Os alimentos diet sao indicados para pessoas que tenham restricao de consumo de algum ingrediente, como os diabeticos que nao podem ingerir acucar, e os hipertensos que nao devem consumir muito sal.Descruba a diferenca entre DIET e LIGHT em: http://cyberdiet.terra.com.br/alimentos-diet-e-light-qual-a-diferenca-2-1-1-33.html FARMACOS:Inovacoes Quimicas para a Saude Em um contexto no qual o mundo procura por solucoes inovadoras para diversas questoes da saude, o Brasil tem uma oportunidade unica de impulsionar a iniciativa da producao de farmacos, dado seu forte compromisso com a excelencia em quimica, que transforma os novos conhecimentos da biologia em produtos muito necessarios. Moleculas pequenas e inovadoras serao essenciais para delinear a relevancia de caminhos biologicos complexos ate a doenca humana, ja que a validacao apropriada dos alvos trara um beneficio muito grande ao levar as pesquisas laboratoriais ate o sucesso clinico. Num futuro proximo, as moleculas sinteticas fornecerao remedios orais, financeiramente viaveis, que serao a base dos sistemas de saude.Veja a materia completa em: http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S0103-50532011001000001&script=sci_arttext&tlng=pt SUBSTANCIAS CANCERIGENAS NOS ALIMENTOS E BEBIDAS Diversos estudos demostram que uma serie de compostos quimicos utilizados na fabricacao de alimentos e bebidas sao cancerigenos. Ate que ponto a utilizacao destes elementos deve ser permitida? Mesmo em pequenas quantidades, e viavel a aplicacao de potenciais carcinogicos na producao de generos alimeticios? Qual o dever do Estado perante um suposto risco potencial? Um exemplo e o 4-metil-imidazol, utilizado na obtencao do corante caramelo, comum em refrigerantes de Cola.Saiba mais sobre o composto carginogenico do refrigerante em: http://g1.globo.com/ciencia-e-saude/noticia/2012/03/substancia-comum-em-refrigerantes-seria-cancerigena-diz-pesquisa.html Tendencias de AlimentacaoSe, no passado, esses movimentos levavam anos ou mesmo decadas para que pudessem atingir as preferencias do consumidor, atualmente se percebe que existem 5 fatores substanciais que induzem um individuo a adquirir novos habitos de consumo:1) Sensorialidade e Prazer;2) Saudabilidade e Bem-estar;3) Conveniencia e Praticidade;4) Confiabilidade e Qualidade;5) Sustentabilidade e Etica.O que mais e tendencia de consumo alimentar? Como desenvolver produtos saudaveis que tenham mercado? Confira em: http://www.insumos.com.br/aditivos_e_ingredientes/materias/211.pdf baixe esse pograma e e so deichar seu windows original A versao atualizada do nero 9 Namorada de Chris Brown fica arrasada com declaracoes de RihannaO choro sincero da musa de Barbados mexeu com a atual namorada do rapperA participacao de Rihanna no programa da apresentadora americana Oprah nao foi reveladora apenas para os fas da cantora, que passaram a entender melhor sua relacao com Chris Brown, mas para a propria namorada do rapper tambem, pois descobriu muita coisa que nao sabia e ficou arrasada com as