Depois da cerveja redonda, uma cerveja quadrada, literalmente. A Heineken Cube e projeto do designer frances Petit Romain, que criou o conceito de uma garrafa achatada, em formato de cubo, para otimizar o espaco de armazenamento. Colocaria ela na estante do bar, com certeza. Para mim esta de otimo tamanho.fonte: http://marketingnacozinha.com.br/ O primeiro bife (ou hamburguer) de carne artificial deve estar pronto em ate um ano, de acordo com pesquisadores que revelaram dados sobre a inusitada meta em um dos maiores congressos cientificos do mundo. Resta saber quem conseguira o feito. Houve ate troca de farpas entre grupos concorrentes de biologos durante uma apresentacao conjunta na reuniao da AAAS (Associacao Americana para o Progresso da Ciencia) em Vancouver, no Canada.Mark Post, pesquisador da Universidade Maastricht, na Holanda, saiu na frente, pelo menos no quesito atencao midiatica, e afirmou ao jornal "Financial Times" que deve apresentar o primeiro hamburguer de laboratorio em agosto deste ano.Em uma entrevista a imprensa apos a declaracao, porem, Post admitiu que ainda nao provou o produto, feito pelo cultivo de celulas-tronco, de uma maneira similar a empregada com essas celulas para fins medicos."Ainda nao conseguimos obter material suficiente para ser cozido", afirmou ele.A afirmacao deu margem para que Patrick Brown, da Faculdade de Medicina da Universidade Stanford (EUA), criticasse o colega."Com todo o respeito pelo trabalho do Mark [Post], eu acho que o uso de celulas-tronco nao e uma alternativa viavel economicamente."Brown afirmou que seu grupo trabalha com um metodo muito melhor, mais eficiente e barato. "Sim, ja provei meu produto. E ele tem um gosto muito bom", disse.Como essa suposta carne artificial revolucionaria e feita, no entanto, ele nao quis dizer. Brown se limitou a afirmar que e feita uma especie de engenharia reversa da proteina e gordura animal.VERSAO 2.0"Nos pensamos nas caracteristicas que a carne tem e que nos queremos reproduzir. A partir dai, procuramos maneiras alternativas de desenvolve-las em laboratorio, de um modo mais eficiente."O objetivo da carne artificial, dizem os cientistas, nao e atingir o publico vegetariano, mas sim os "adoradores de carne". Eles procuram criar uma alternativa com bom preco, sabor agradavel e valor nutricional compativel com o da carne natural.Tanto Brown quanto Post classificaram a criacao de animais para a producao de carne como obsoleta e inimiga do ambiente. Um quinto das emissoes globais de gases do efeito estufa esta ligado a pratica, que tambem consome muita agua."E uma maneira muito ineficiente de transformar vegetais em proteina. So aproveita 15%. Em laboratorio, nos podemos mais", disse Brown.Ambos os cientistas se recusaram a revelar quem financia suas pesquisas, mas sinalizaram que ha empresas de tecnologia envolvidas.Fonte: http://www.abrasel.com.br/index.php/component/content/article/7-noticias/1168-010312-hamburguer-artificial-vai-ser-lancado-neste-ano-diz-cientista-holandes.html Pesos pesados do mercado de cerveja, como a Anheuser-Busch InBev NV, que estao em busca de operacoes para comprar em paises de alto crescimento, avaliam a possibilidade de compra da produtora da lager tcheca Staropramen, cujo valor poderia chegar a US$ 3 bilhoes, segundo fontes a par da situacao.A CVC Capital Partners - dona da cervejaria, chamada StarBev, desde dezembro de 2009, quando a comprou da Anheuser - foi contatada por varios interessados na compra da