Seguindoipsis litteriso ditado, iremos (eu!! voce me segue lendo :)) pelo mundo numaviagem de conhecimento, cultura, historia, engenharia, e, oprincipal... gastronomia.Mochilanas costas, passaporte, acompanhe-me e boa viagem!Istambul(em turco: Istanbul),e a capital da area metropolitana (com13.120.596 habitantes e densidade de 7.166,12 hab/km2)e da provincia de Istambul. Foi denominada Bizancio ate 330 d.C.,e Constantinopla ate 1453, nome bastante difundido no Ocidente ate1930. Durante o periodo otomano, os turcos chamavam-na de Istambul,nome oficialmente adotado em 28 de marco de 1930.Mapa territorial da Turquia e ponto indicando Istambul (Wikipedia)Ea quinta maior cidade do mundo, rivalizando com Londres como a maispopulosa da Europa. 99,8 % da populacao e muculmana (sunitas 80%,xiitas 19,8%), e 0,2 % de cristaos e judeus.Atualmente,embora a capital do pais seja Ancara, Istambul continua sendo oprincipal polo industrial, comercial, cultural e universitario (aiestao sediadas mais de uma dezena de universidades) do pais de779.452 km2. E a sede do Patriarcado Ecumenico deConstantinopla, sede da Igreja Ortodoxa.Acidade ocupa ambas as margens do Estreito do Bosforo e do norte doMar de Marmara, os quais separam a Asia da Europa no sentidonorte-sul, uma situacao que faz de Istambul a unica cidade queocupa dois continentes (os pontos turisticos mais importantes estaodo lado europeu). A parte central da parte europeia e por sua vezdividida pelo estuario do Corno de Ouro. Vista aerea da Cidade de Istambul (Google Maps)Nolado europeu ha duas zonas com mais destaque em termos de movimentode pessoas e patrimonio cultural: o mais antigo, onde se situava onucleo da antiga Bizancio e Constantinopla, correspondente ao atualdistrito de Fatih fica a sul do Corno de Ouro, enquanto que Beyoglu(o antigo bairro europeu medieval de Galata) fica a norte. O centroda parte asiatica tem contornos menos precisos, e ocupa parte dosdistritos de Uskudar e Kadkoy. Vista do Estreito de BosforoAlgumaszonas historicas da parte europeia de Istambul foram declaradasPatrimonio Mundial pela UNESCO em 1985. Em 2010, a cidade foi aCapital Europeia da Cultura e e candidata a organizacao dos JogosOlimpicos de 2020. Devido a sua dimensao e importancia, Istambule considerada uma megacidade e uma cidade global.Algunsconselhos:Paraconhecer a cidade gastando pouco, chegue na noite anterior eaproveite o nascer do Sol, hospede-se no centro historico para andarboa parte a pe. Passeie pela praca do obelisco egipcio, a ColunaSerpentina e a Coluna de Trajano antes de entrar na Mesquita SultaoAhmed (logo que abre, pelas 9h, e gratis a entrada); tem a Mesquitade Hagya Sofia (uns $ 38 TRL), ao lado dela a Cisterna de Yerebatab(bem antiga e formada por colunas saqueadas de templos gregos eegipcios, $ 25 TRL). Nessa praca, o Palacio Topkapi e a Torre deGalata, construida pelos genoveses.Tudopraticamente no mesmo quarteirao e numa manha!Podealmocar ou pegar o metro ate o porto, passeie pelo Estreito deBosforo ($ 50 TRL). Voce pode fazer belos passeios partindo da areade Bebek em direcao a Arnavutkoy ou em direcao a Sariyer. Aoretornar, va ao Grand Bazar depois da praca Sultanahmet (para naofugir as tradicoes, pechinche muito!!). Bazar proximo a praca Sultanahmet - IstambulEvitese locomover (trem, taxi, onibus) durante horarios de pico, comocomentei, a caminhada a pe e otima opcao. Nao ha muito problemade locomocao durante a manha