Todo mundo sabe da importanciade comer bem: trazbeneficios para a saude, ajuda a nos manter ativos para realizar as tarefas dodia a dia e melhora ate o humor. Uma alimentacao saudavel e aquela que reune todas assubstancias quimicas de que o corpo precisa para funcionar corretamente. Requermuita diversidade de ingredientes em todas as refeicoes,com equilibrio entre carboidratos, proteinas, gorduras, vitaminas e minerais.Na escola, um espaco ocupado por criancas e jovens, isso se torna ainda maisrelevante.SAUDAVEIS E SABOROSOS:Nao e preciso imporsacrificios para oferecer um cardapio nutritivo e atraente. A chave eapresentar diferentes grupos alimentares: Frutas: Sao fonte de vitaminas, potassio, fibras ebioflavonoides (pigmentos com propriedades antioxidantes). Maca, manga, banana,mamao, uva e morango devem estar sempre presentes na hora do lanche. Cereais: Ricos em fibras, os cereais matinais e as tradicionaisbarrinhas ajudam a manter baixo o nivel de colesterol ruim, melhoram o transitointestinal e garantem a sensacao de saciedade por um longo tempo. Paes e torradas: Oferecem energia para o organismo por serem ricos emcarboidratos, que dao a sensacao de saciedade. E importante prestar atencao naquantidade de acucar refinado entre os ingredientes. Sucos, agua e agua de coco: Hidratar-se efundamental. A agua deve ser bebida quase gelada para facilitar a absorcao. Ossucos sao ricos em minerais e eletrolitos, que prolongam a hidratacao. E a aguade coco, fonte de potassio, e reidratante. Leite e derivados: Contam com altas doses de calcio, fundamental para osossos. O iogurte natural traz ainda mais proteinas. O queijo branco tem maiscalcio que o leite. E nos queijos amarelos sobram as vitaminas A e D.VILOES DA ALIMENTACAO:Pobres em nutrientes e ricosem gordura, sodio e acucar.Salgadinhos e frituras: O principal problema dos salgadinhos de pacote sao osaltos indices de sodio, que podem provocar a elevacao da pressao arterial. Jaas frituras tem muita gordura, que colabora para o ganho de peso. Refrigerantes e sucos artificiais: Bebidas com alto teor de acucar sao pobres em fibras emicronutrientes. Contem aditivos (como os corantes) e sodio. Sao consideradosgrandes viloes do sobrepeso e de novas caries. Maionese, ketchup e mostarda: Alem de muito caloricos, tem altos teores de gorduratotal e de gordura saturada, acucar, sodio e aditivos quimicos. Por nao conterfibras nem micronutrientes (vitaminas e minerais), podem causar a elevacao dapressao arterial. Biscoitos recheados: Como quase todos os alimentos desse grupo, tem muitascalorias, acucar e gorduras - e poucas fibras e micronutrientes. A industriavem tentando reduzir a taxa de gordura trans, um fator de risco para doencas docoracao. Balas, pirulitos e chicletes: Sao alimentos com pouco ou nenhum valor nutricional eelevado teor de acucar. Por isso, provocam ganho de peso e caries. O excesso deacucar eleva os niveis de colesterol e pode provocar problemas cardiacos. Chocolate: Sao alimentos com grande concentracao de gordura,acidos graxos saturados e sodio. Seu consumo excessivo pode causar problemas desaude, como colesterol alto, excesso de peso e doencas cardiovasculares.O QUE A ESCOLA PODE FAZER: - Esclarecer os pais sobre a importancia da boaalimentacao e estimula-los a cuidar da rotina alimentar dos filhos. - Trabalhar para conscientizar docentes efuncionarios sobre a necessidade de oferecer bons exemplos aos alunos. - Incluir a alimentacao saudavel como