A relacao entre o treinamento de musculacao e uma adequada ingestao proteica ja esta bem estabelecida. No entanto, devido as poucas opcoes de alimentos fonte de proteina disponiveis, a suplementacao alimentar acaba sendo praticamente inevitavel para aqueles que levam uma rotina de treinamento mais intensa. Na decada de 70, essa suplementacao era realizada basicamente com claras de ovos desidratadas. Na decada de 80, alem da albumina, a proteina de soja e alguns compostos de aminoacidos tambem foram muito utilizados. Quando eu iniciei meus treinamentos de musculacao, bem no inicio dos anos 90, a albumina ainda reinava no mercado, mas ja se comecava a falar em whey protein. Sempre recomendo para meus atletas e pacientes que a grande maioria da ingestao diaria de proteinas deve ser proveniente de fontes alimentares como: carnes vermelhas magras, aves, peixes, frutos do mar, ovos, derivados do leite e soja (em alguns casos). No entanto, em algumas situacoes (imediatamente antes ou apos o treino), a utilizacao de suplementos alimentares pode proporcionar maiores beneficios como a velocidade de absorcao, por exemplo. Alem de momentos em que a ingestao de um alimento solido torna-se complicada (ou voce comeria um file de peito de frango na frente do seu chefe em uma reuniao bem no meio da tarde?). Nos dias atuais, temos uma grande variedade de suplementos proteicos disponiveis no mercado. Isto e fantastico, mas de nada adianta essa grande oferta, se nao houver um consumo adequado desses produtos. Neste artigo iremos discutir os suplementos proteicos mais comuns e como poderiam ser utilizados. Whey protein Sem duvida a whey protein e o suplemento mais vendido atualmente. Todo esse destaque e merecido, visto que essa proteina, proveniente do soro do leite, apresenta efeitos positivos no combate de alguns tipos de cancer, acao antioxidante (glutationa - excelente para otimizar o processo de recuperacao), estimula a sintese proteica (rica em leucina), dentre outros efeitos. Um beneficio da whey protein nao muito comentando e muito importante, seria a capacidade de aumentar o fluxo sanguineo para os musculos. A whey contem peptideos que inibem certa enzima (ACE) que possui acao vasoconstritora. Isto proporciona um maior fornecimento de nutrientes, hormonios anabolicos (GH e testosterona) e oxigenio para os musculos durante o exercicio. O resultado seria uma melhor performance durante o treinamento e uma otima recuperacao/regeneracao apos. Devido a sua capacidade de ser absorvida rapidamente, os melhores horarios para o uso de whey protein seriam: desjejum, logo antes e logo apos o treino. Dentre as formas desse suplemento encontradas no mercado (concentrada, hidrolisada, isolada, isolada micro particulada), a hidrolisada e a isolada micro particulada sao as que possuem a maior velocidade de absorcao. Caseina micellarCerca de 80% da proteina do leite e caseina. Possui grande concentracao de glutamina, que possui inumeros beneficios para um individuo engajado em um treinamento intenso, fortalecendo o sistema imune e estimulando a sintese proteica. A caseina e conhecida pela sua velocidade de absorcao mais lenta do que a whey protein, sendo perfeita para ser utilizada como complemento proteico de refeicoes intermediarias e antes de dormir. Alguns estudos apresentam beneficios em utilizar caseina micellar