disse ela dando as costas ao moco muito mais por necessidade em atender os pedidos da casa ainda cheia do que por falta de educacao ou nervos (coisas que nao se ve no seu cotidiano de trabalho). Nao e possivel, ta aqui a nota insistiu o sujeito ao que mexia e remexia os papeis. Pode olhar, nao deve ser nosso completou Dona Sonia.O moco nao acreditou, continuou olhando as notas e afirmando que o pedido partiu dali. Ana Paula ponderou, deveria ser do restaurante em frente, especializado em espetinhos, explicou que aquela quantidade de bebidas nao condiz com seu estoque, que e bem menor. Somente apos um contato pelo aparelho Nextel com a distribuidora e depois de dar cabo ao mal-entendido, ele se fez por vencido: o pedido era realmente do outro restaurante.A solucao do imbroglio era apenas um alivio momentaneo. Se nenhum outro vendedor passasse ate a hora de encerrar o expediente, nos proximos 80 minutos, era necessario preparar-se para o dia seguinte quando o fornecedor de queijos, um senhor negro, mais de 50 de idade, num modelo decada de 1990 com a bandeira Fiat estacionado do outro lado da rua, adentrava a cantina nas primeiras horas com seus pacotes de parmesao inaugurando novamente a rotina de entregas forcadas a domicilio.Na verdade, havia o lugar certo de comprar verduras, carnes e massas. E tambem bebidas, especiarias e outras mercadorias. Esse lugar era o supermercado, o sacolao, a mercearia, o atacadista ou ate mesmo a distribuidora, onde Ana Paula fazia as compras para a sua propria casa. O que significa que os ingredientes utilizados na cantina eram os mesmos levados a mesa da familia Seriacopi inclusive, aqueles via fornecedores matutinos.Identica falta de distincao na compra de produtos e mercadorias era gloriosamente empregada no trato com as refeicoes, pois os pratos lembravam e muito a tradicional comida das maes ou avos. Com sabor, tempero e preparo inigualaveis, existe ali uma combinacao de simplicidade com uma explosao de paladar. Simplicidade quanto a composicao do cardapio (carnes, massas, arroz, feijao, ovo, batata e salada); e paladar quanto ao sabor dos alimentos (sempre frescos, naturais e consistentes). E raro em restaurantes encontrar um arroz soltinho feito na hora, bem como um feijao carioca ou jalo graudo, bem cozido, suculento e saboroso, com o caldo grosso e com gosto de feijao recem-saido da panela. Na Zona Oeste, e um dos unicos.A concorrencia la, em resposta, ataca pelo vies contrario. Padarias estao com bufes self-service, fast-foods pipocam por todos os lados principalmente nas extraordinarias pracas de alimentacao , as temakerias deliveries fizeram com que os restaurantes orientais superassem o numero de pizzarias, isso sem contar os famosos PFs ou PEs (Executivos) que deixam constrangidos com seu desperdicio exacerbado de comida quem busca apenas uma pequena refeicao (caracteristica de consumo que deve ser levada altamente em consideracao numa cidade onde os indices de obesidade sao significativos e onde os habitantes sao conscientes da importancia de se adotar habitos alimentares saudaveis).Nao se pode desprezar os varios restaurantes de primeira qualidade nos arredores da cantina, que ofertam pratos de degustacao impar,