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cada 10 criancas abaixo dos seis anos ja apresenta sobrepeso;No mundo, segundo a Organizacao Mundial de Saude o numero obesos ja atinge 1,5 bilhao de pessoas;Segundo um estudo da Universidade de Brasilia, o SUS paga R$488 milhoes por ano para tratar doencas ligadas ao aumento do peso. As causas citadas para explicar esta tragedia humana estao associadas a mudanca tecnologica, ao estilo de vida das metropoles, aos habitos sedentarios, a questao pratica da vida atual, nao deixa tempo para cozinhar, comer em casa, entre outras tantas. E obvio que a alimentacao esta no centro desse problema, que ha muito tempo deixou de ter uma abordagem cultural, e precisa ser encarado como uma mudanca social, politica e economica. O problema e que a comida moderna, saborosa, suculenta, cheirosa vendida pela publicidade no mundo inteiro e uma mentira. A industria se interessa por custo/beneficio. Os aditivos dao consistencia aos alimentos, nao deixam a mostarda e a maionese virar uma gororoba, a carne e os produtos curados, como salsichas, mortadela, salames, perderam a cor vermelho-rosada. Os sorvetes nao ficam com espuma, as sopas e caldos tem um cheiro maravilhoso. E o que tudo isso tem a ver com seu cerebro? Uma pesquisa de Sandrine Estella Peeters, da COPPE-UFRJ aborda o tema de como os aditivos quimicos afetam a saude. Hiperatividade em criancas, citado como consequencia de corantes em alimentos, alem de dor de cabeca cronica. Urticaria, erupcao da pele, cancer em animais, alem de riscos de longo prazo de causar danos cerebrais. Este e o caso do glutamato de sodio, muito conhecido nos temperos, mas e utilizado em mais de cinco mil produtos. Considerado como um agente capaz de produzir efeito neurotoxico. Em outra pesquisa, da Universidade Candido Mendes, Roseane Menezes Debatin, tese de mestrado, comenta o seguinte sobre o glutamato de sodio: E um sal composto de uma molecula de acido glutamico ligada ao sodio. Tem um sabor adocicado, e um grande estimulante do paladar, suprimindo os gostos desagradaveis, levando a uma maior consumo de produtos industrializados. Usado em caldos, biscoitos, snacks, miojos, batata frita. O acido glutamico esta envolvido na ativacao de uma serie de sistemas cerebrais, concernentes a percepcao sensorial, memoria, habilidade motora e orientacao no tempo e espaco. Existem varios trabalhos cientificos comprovando a neurotoxicidade do glutamato, principalmente na regiao do hipotalamo e no sistema ventricular. Dados e informacoes retiradas do link:http://www.cartamaior.com.br/templates/materiaMostrar.cfm?materia_id=22808 Quer saber mais sobre alimentos que ajudam o cerebro?Leia aqui: http://belezaesaude.com/alimentos-cerebro/ E quais sao os mais perigosos para nossa saude?Leia aqui: http://noticias.discoverybrasil.uol.com.br/os-10-alimentos-mais-perigosos-para-a-sua-saude/Cuide da sua alimentacao, pois ela influencia na maneira como seu cerebro ira trabalhar, afetando todo o seu dia a dia.
de uma relacao amorosa consigo mesmo. Quando as coisas ficarem dificeis, voce podera rir delas, diminuir a importancia que aparentemente elas tem e tentar de novo. Quando as coisas ficarem realmente dificeis, voce podera consolar-se, tirar um tempo para processar, e assegurar-se de que tudo ficara bem. 5. Voce esta se punindo por apresentar um dos sinais acima. Se voce esta sentindo vergonha ou temor por ter se descoberto com falta de amor-proprio, isso e um sinal infalivel de que voce esta sobrecarregado de autocritica.Aqueles que tem falta de autocompaixao sao, em geral, peritos em estabelecer padroes para si mesmos. Eles se medem com numeros e expectativas. Quando descobrem que nao estao medindo-se de maneira nenhuma, ficam cabisbaixos. A busca por ser e estar melhor consigo mesmo sem amor-proprio e como construir uma casa na areia. Voce pode construi-la varias vezes, mas ela sempre ira afundar. Voce precisa construir uma fundacao de autoaceitacao incondicional por baixo dessas realizacoes e expectativas. Entao, quando voce achar que esta carente de alguma forma, voce pode reverter isso em amor e ficar animado por aprender algo novo.No momento em que voce corrigir a relacao consigo mesmo (amando-se), todas as outras relacoes melhorarao drasticamente: com seu corpo, sua mente, sua familia, seu parceiro, seu passado, etc. Nos vivemos em uma era em que todo mundo esta sempre tentando se corrigir, tornando-se melhor, mas estamos esquecendo que a coisa mais importante que podemos corrigir e a linha de comunicacao entre nosso coracao, nossa mente e nosso espirito.Agora, cabe a voce. O que voce ira fazer para amar-se mais hoje? Celebre quem voce realmente e, ao inves de ficar sempre esperando ser outra pessoa!Texto livremente adaptado do link: http://www.mindbodygreen.com/0-15326/5-signs-youre-not-respecting-yourself.html
A medida que entramos na reta final de 2014, percebemos uma mudanca na energia dos ambientes e das pessoas. Dezembro e um mes importante para preparar o terreno para o proximo ano. Use esse tempo para refletir sobre seus objetivos e focar no futuro com clareza. Voce se sente oprimido por pessoas ou situacoes especificas? Use esse tempo para criar, conscientemente, uma base mais solida para a sua vida, o que significa afastar-se das coisas que o poe para baixo. Esse e um momento ideal do ano para liberar-se de velhos padroes de pensamento, de medos, de relacoes, de situacoes e coisas que nao lhe servem mais. Isso marca um encerramento do ano que esta acabando e o prepara para o ano que vira. Ao inves de gastar tempo focado no que nao esta funcionando, concentre toda a sua energia no que esta indo bem e no que voce quer. Mova-se, deliberadamente, em direcao a esses objetivos e voce vera as mudancas acontecerem rapidamente.No espirito de se preparar para o novo ano e liberar o que nao lhe serve mais, aqui estao 10 coisas para deixar para tras antes de 2015.Deixe de pensar que voce nao esta aonde voce deveria estar. Tudo o que voce ja fez o ajudou a se tornar quem voce esta destinado a ser.Liberte-se dos pensamentos que o impedem de seguir em frente. E chegado o momento de contar, para si mesmo, uma historia mais positiva. Liberte-te da ideia de que seus desafios sao a longo-prazo. Todos os contratempos sao apenas temporarios, mas as licoes aprendidas sao para sempre.Deixe de lado a necessidade de ter tudo planejado. O que nao faz sentido agora, vai fazer algum dia. Deixe de lado a ideia de que as coisas nao estao dando certo para voce. Tudo e realmente muito melhor do que voce pode imaginar. Pare de perguntar "POR QUE" isso esta acontecendo com voce. Em vez disso, pergunte-se o que pode aprender com a situacao. Liberte-se da necessidade de controlar o resultado. Voce pode nao fazer tudo o que quer, quando quer, mas acredite que voce vai ter o que precisa quando voce realmente precisar disso. Pare de acreditar que voce e os seus erros. Nao existem erros, apenas crescimento. Liberte-se da necessidade de estar sempre certo. Provar que os outros estao errados nao faz voce estar certo. Em vez disso, concentre-se no seu interior e alinhe-se com amor. Quando voce esta confiante de suas proprias escolhas, voce nao tem que provar nada. Deixe de pensar que e tarde demais para voce. Seus sonhos importam e eles vem para voce por uma razao. Siga o seu coracao, e voce sera livre. Como brinde, de Natal, deixamos uma ultima dica. E essa e para NAO deixar de fazer ano que vem: TREINE NEUROFEEDBACK CONOSCO e melhore sua vida pessoal e profissional! Fonte do texto: http://www.mindbodygreen.com/0-16031/10-things-to-let-go-of-before-the-end-of-the-year.html Nao perca essa oportunidade e inscreva-se ja!!!!!!!!!!http://bit.ly/Intro2013Duvidas???? Ligue-nos: 3466-1602 Na noite do dia 26/08, a Psicologa Cinara Ferreira Soares, participou do evento realizado pela Unilasalle, em razao da 2a Semana da Psicologia.Com o tema Psicologia na
#CoisasDeCalambaupor: Murilo CarneiroAlguns amigos nossos, quando criancas, aprontavam muito, senao vejamos:- Passando por Porto-Firme fui informado por um primo e amigo do Sebastiao Santana, conhecido la por Sebastiao Titino, que o dito cujo era o campeao da birra. Certa vez ele embirrou tanto que ninguem conseguia faze-lo parar de chorar. Depois de muitas horas de choro ele resolveu a parar. A sua mae aliviada deu um Gracas a Deus. Ao ouvir esta exclamacao o Sebastiao gritou: Eu nao parei. Estou e descansando! E voltou a chorar novamente.- O Jose Romualdo, mais conhecido em Calambau por Ze de Cacau, era um dos mais peraltas do lugar. Puxao de orelha, chinelada no traseiro, vara de marmelo, promessa de prisao no quarto escuro, nada disso adiantava.Foi ai que o So Cacau teve uma brilhante ideia:- Na primeira arte feita pelo Jose, ele arranjou um saco que era chamado de maua, amarrou o menino no mesmo,so deixando a sua cabeca para fora. Subiu em uma escada e amarrou o saco em uma travessa (pau) que existia na cozinha. Depois de ficar umas quatro horas dependurado o menino transformou-se rapidamente. Foi ate ser coroinha do Padre Grossi...-O meu primo e compadre Roberto, filho dos tios Gastao e Otilia, embora tambem nao fosse um santinho, aprontava as suas. Adorava aqueles biscoitinhos fritos que as nossa maes faziam. Certo dia, quando ia receber a visita de uma comadre, a tia Otilia recomendou ao Roberto:- Irei receber a minha comadre e servirei a ela um cafe com aqueles biscoitos que voce gosta muito. So tem uma coisa, voce so podera come-los quando ela for embora.Tudo bem. A comadre chegou, o cafe foi servido. Em um dado momento a tia disse a comadre:- Comadre serve mais uns biscoitos!E a comadre respondeu: obrigada, ja servi uns quatro e estavam otimos. O Roberto ao ouvir isso respondeu: Quatro? Eu ja contei seis... #CoisasDeCalambaupor: Murilo CarneiroImpressionante e a voz do sino. No chamado para as missas, rezas, casamentos, batizados e outras festas religiosas, o seu som nos soa alegre. Quando badala anunciando um sepultamento ele emana um som triste. Parece ate que ele possui alma, tal a sua sensibilidade de se comunicar atraves do som. Dizem os especialistas que nao existe nenhum sino com uma unica tonalidade de som.Tal tonalidade nasce desde a fundicao do bronze para a sua fabricacao.Antigamente existia aqui os sineiros, tarefas atribuidas geralmente aos sacristaos. Por ouvir dizer, um dos mais famosos foi o Ze de Deus. Este, era do tempo do Padre Chiquinho. Ajudava o Padre em todas as tarefas, da casa Paroquial a Igreja. Repicava, como ninguem os sinos. Na entrada (primeiro badalar meia hora antes da Missa) e na entradinha (segundo badalar quinze minutos antes.)So nao era muito pontual quando a missa dominical, marcada para as dez horas aos domingos,tinha que ser atrasada se o Sr.Francisco Borges e senhora, moradores da fazenda Itajuru, atrasassem tambem a chegada a Vila de Calambau , pois vinham a cavalo..E logico que isto era com autorizacao do Padre.Depois de 1940, quando veio para aqui o Padre Grossi, no meu tempo de
menino o sacristao era o Ze Abrao (Abraao). Este nao levava muito a serio as suas funcoes, deixava que os acolitos (coroinhas) tocassem o sino, mas sempre com a sua supervisao.De vez em quando costumava provar um pouco do vinho que ficava escondido na sacristia.Uma das funcoes dos sacristaos era de cuidar do cavalo da paroquia,pois naquele tempo os padres viajavam a cavalo. Tais viagens, geralmente para o meio rural, eram para atenderem a um doente em confissao.Depois do Ze Abrao veio o Sr.Rafael, genro do Sr. Ze Idelfonso. O Rafael ficou aqui por muito tempo. Alem de sacristao era musico,Congregado Mariano e exercia diversas funcoes na Paroquia.Depois do Sr Rafael passaram varios sacristaos pela paroquia, mas todos por pouco tempo.Com o aparecimento dos Ministros da Eucaristia, muitas destas funcoes passaram para eles.Quando da inauguracao da Igreja em 1953, os sinos passaram a serem tocados diretos da sacristia, eletricos, por teclados. Estes sinos reproduziam varias musicas sacras.Nao funcionou muito tempo,pois eram constantes os defeitos que surgiam. Os sinos entao voltaram a serem tocados manualmente, pela forma original, e pelo que parece, com mais alma...
#CoisasDeCalambaupor: Murilo CarneiroNas decadas de 40/50 (ate onde vai a nossa lembranca), aqui em Calambau, como em todas as cidades do interior de Minas ja existiam os Padeiros e os Quitandeiros.O So Virgilio cuja especialidade era a famosa queca, fabricava tambem uns paes doces que eram afamados entre a populacao. A sua padaria ficava ali na Rua Sao Jose,quase em frente ao Ginasio.Era uma pessoa energica e de pouca conversa.Certa vez eu (ainda garoto) estava sentado na escada da casa de minha avo Augusta (no local onde e hoje o Ginasio),quando ele ia subindo para a Praca. Vi que as sua botinas pareciam com as do meu pai. Ai eu disse: olha a botina de pai!. Ele parou e gritou:- e so seu pai que tem botina?. Da turma do nosso tempo e a primeira padaria da qual lembramos.Depois veio a padaria do Geraldo Fernandes, la no fim da Sao Jose (saida para Porto Firme), funcionou por algum tempo fabricando o pao de sal (frances) e o pao doce.A padaria do Lorico Soares, na qual trabalhavam os seus filhos Arnaldo, Sebastiao e Ze Braz, ficava em frente a casa de minha avo e ja produzia mais variedades de produtos: os paes doce e de sal, roscas e bolachas.Funcionava tambem nesta padaria um comercio de secos e molhados,que vendia tambem o famoso produto local, a pinga. Quando aumentava a freguesia, a minha avo fechava a porta e as janelas da casa, pois os palavroes saiam bem altos. Nesta padaria eu gostava de comprar o pao de quinhentos, como chamavamos um pao doce que custava quinhentos reis.Como nao existia inflacao este preco perdurou por muito tempo, dai ter ganho este nome.Depois o Lorico vendeu a sua padaria para o Vicente Ferreira, e este a transferiu para a sua residencia, proxima onde hoje funciona o Sindicato. O seu parente Mario,filho do Ze Donato,em um grande balaio fazia a entrega dos paes nas casas e no comercio local.Tambem trabalhou nesta padaria o seu filho Jose Maria, o So Nho.O Vicente Ferreira, por sua vez vendeu a padaria para o Pedro Fernandes, que veio da zona rural de Santana, em nosso municipio. Funcionou por pouco tempo.Por fim veio o Gerson Fernandes, que por um bom tempo teve aqui a sua padaria, produzindo bons produtos. O Gerson depois mudou-se para Pirauba, onde tinha tambem uma padaria.A partir dai aumentaram aqui as padarias, surgindo as atuais.Chamamos de quitandeiros aqueles pequenos comercios que vendiam as suas mais variadas quitandas: broas (de fuba, de amendoim ,melado,etc),rosquinhas,biscoitos de polvilho,bolos,pasteis,etc. Nestes locais eram vendidos tambem o cafe, o leite queimadinho(fervido com rapadura), e o cafe com leite tradicional.Como e de tradicao, a pinga tambem tinha o seu espaco.Eram os famosos botecos.Dos botecos acima tinhamos: o Antonio Antoninho, o Joaquim Antoninho (na Praca Uniao); o Juca Salome (na Rua Sao Jose, proximo a Praca); o Pedro Monteiro (na Rua Sao Jose,onde hoje e o Cartorio do Edinho);o Henrique Cachoeira; o Raimundo Cabore (la no morro dos Bastos).Dos quitandeiros vale lembrar o famoso boteco Cafe Treme Terra do Chico de Gusta, que ficava ali onde
e a pousada Minas Bar, onde o Sr.Francisco e sua esposa Dona Julia vendiam saborosas quitandas. O seu cafe com leite e os biscoitos de polvilho eram famosos.Fica ai o relato de nossos padeiros e quitandeiros, sem nenhuma pretensao de termos relacionado todos do nosso tempo. Relatamos os que tinhamos na lembranca.E bom lembrar que foram relacionados os que faziam as suas quitandas com fins comerciais. Ja as demais donas de casa de Calambau tambem eram especialistas nesta funcao, qualidade que as filhas herdaram de suas maes e avos, e que ficou comprovada por ocasiao do nosso ja tradicional Festival da Gastronomia.
#CoisasDeCalambaupor: Murilo CarneiroSomos umas lindas botinas pretas. Nascemos do couro de um boi la do Piaui. Juntas conosco nasceram varias irmas, cada uma com o seu numero, sendo que a maior parte era do 38 a 42.A maternidade onde nascemos era chamada de fabrica, e viemos ao mundo sempre aos pares. Assim e que andavamos juntas, aonde uma ia a outra ia tambem. No inicio, a nossa casa era uma caixa de papelao. Por muitos dias moramos nela, ate que apos uma longa viagem, fomos morar com outras da familia em uma casa toda cercada de vidro, chamada vitrine. Ai ficavamos a vista de todos que passavam em uma rua movimentada.Alguns paravam para nos olhar e quando agradavam de umas, estas eram levadas por eles,depois de uma operacao que era chamada de compra.Ate que chegou o nosso dia da partida. Um senhor que morava no interior de Minas agradou de nos e nos levou para a sua casa em uma pequena cidade.No primeiro dia em que saimos com ele fizemos o maior sucesso. Novinhas e brilhando, fomos com o nosso dono a uma linda igreja, onde havia muita gente. Ficamos conhecendo lindos sapatos,sandalias e chinelos. O nosso dono nao parava, ora estava sentado, ora de pe e algumas vezes ajoelhado, o que muito nos cansavam. Ficamos sabendo que ele estava assistindo a uma missa, o que fazia todos os domingos. Na volta para casa eramos colocadas em um armario juntos com outros sapatos e chinelos.Certo dia ficamos sabendo que iriamos com o dono para uma fazenda. Como sofremos! Andavamos pelos pomares, hortas, galinheiros, currais e varios outros lugares, sempre sujas de barro, poeira e estrumes de galinhas e vacas.Na volta para a cidade eramos lavadas e guardadas com carinho.Nas festas de casamentos, batizados e outras, quem iam eram os primos sapatos. Quando voltavam, com ar de superioridade nos relatavam todos os acontecimentos.Em nossa cidade havia um festival que era chamado Festa da cana. Naquele mes de julho nao se falava em outra coisa. Os primos sapatos ja comentavam sobre a grande festa e nos, no nosso canto, morriamos de inveja. E foi assim que chegou o dia, com muito som no parque onde realizaria o festival. Tudo ia muito bem ate que naquela tarde houve uma mudanca no tempo e caiu uma grande chuva. Ao anoitecer melhorou, mas o parque ficou muito umido, o que fez o nosso dono dizer:- Hoje irei ao festival calcado com as minhas botinas,pois elas protegerao melhor os meus pes. Ao ouvir isso saltamos de alegria, pois pela primeira vez iriamos a tao famosa festa.Os nossos primos so ficaram resmungando.Fomos, vimos e gostamos. Ouvimos lindas musicas, conhecemos varios sapatos,inclusive os que estavam com os seus donos Fernando e Carlos (pensamos ate em paquera-los...).Como sofriam estes sapatos, pois os dois estavam numa calibrina daquelas... e os pobres sapatos faziam de tudo para equilibra-los.Deu ate para provarmos um gole da cachaca,pois o Carlos deixou o caneco cair em cima de nos e assim pudemos degustar a tao badalada branquinha calambauense. Na volta para casa tivemos que firmar o corpo
do nosso dono que tambem ja havia tomado algumas...Quando chegamos, foi a vez de fazermos inveja aos primos sapatos, que com muita raiva, faziam de conta que nao ouviam os nossos comentarios...
CoisasDeCalambaupor: Murilo CarneiroTanto na cidade como no meio rural, existe entre nos uma maneira de expressarmos, que e tambem em alguns casos comum em outras regioes.-Se voce e convidado para uma festa (pagode) na roca, e comum receber o convite da seguinte forma:- sabado que vem, va ate la em casa beber um golo comigo. Isso e valido principalmente para casamento, batizado e aniversario.- Se uma pessoa morre a noticia geralmente e dada:- fulano deu a cachaca Este deu a cachaca, e porque no velorio a pinga corre solta. Se a pessoa esta doente:- o nosso amigo, se bestar, vai dar a cachaca...-Se um rapaz vai se casar, o pessoal diz:- sera que ele aguenta comprar o toucinho? Este comprar o toucinho se refere as condicoes financeiras do noivo, pois antigamente a compra do toucinho para a cozinha nao era facil.-Dar cotia ou cotiar: desfazer uma compra, venda ou troca. Nao honrar o compromisso.-Fulano esta xeretando cicrano; isto e , uma pessoa esta adulando a outra. O mesmo vale para chaleirar.-Quemdospadi! : exclamacao que quer dizer: creio em Deus padre!- Fulano tafuiou o dedo na agua quente..., quer dizer: enfiou o dedo na agua quente.-Uai rapaz! Que pressa e esta. Esta buscando fogo? Parece-me que a origem desta pergunta se refere a busca de um fogo na casa de um vizinho, que seria talvez na forma de um ticao...- Ce vai ganhar o que Luzia deixou atras da horta ... . Atras da horta era o local onde Luzia fazia as suas necessidades fisiologicas...-Fulano esta matando cachorro a grito... Significa dizer que uma pessoa esta na pior.- Se alguem esta com o intestino desarranjado diz-se que ele esta correndo pro mato.- Andar igual a cachorro zangado, significa andar muito.-Fogo para o morro acima, agua para o morro abaixo e mulher para festa, nada cerca...- Fulano esta precisando encurtar o cabresto do filho. Isto e, diminuir a liberdade do filho, vigia-lo.-Porco magro e que suja a agua. Isto porque o porco magro vive solto e costuma ir a nascente da agua e suja-la. Ja o porco de engorda, por estar preso, nao ira sujar a agua. Refere-se, por exemplo, quando voce espera muito de uma pessoa e ela nada realiza, ao passo que uma pessoa em que ninguem acredita, torna-se um grande realizador.- O Antonio estava bramando com o seu filho... Significa que o Antonio estava zangando com o filho.Nao tem nada a ver com tomar uma cerveja...-Quebrar o bico da garrafa. O bebedor de pinga, principalmente,quando toma o primeiro gole de uma garrafa cheia.- Bate na cangalha para o burro entender... Significa jogar uma indireta.-To remediando... Significa estar levando a vida normalmente.- Estar lambendo imbira. Significa estar na pior. Imbira e casca da bananeira.-Conversa mole pra boi dormir- Isto e, conversa sem importancia,-Uma na sepultura e outra na cobertura (no sentido de cobertor). Quando o viuvo casa logo depois da morte de sua mulher.-Quem dorme na pipa amanhece na bica... Diz-se da pessoa que bebeu muito e amanhece procurando agua para curar a ressaca.-Procurando chifre na cabeca de cavalo. E quando uma
pessoa procura outra para saber de algo que esta pessoa nao entende.-O olho do dono engorda o porco. Se voce estiver sempre presente o porco engorda mais rapido, pois sempre lhe e dado algo mais a comer.-Meu moinho esta batendo pedra. Quando uma pessoa esta sem dinheiro, pois o moinho d'agua bate pedra quando esta sem o milho para moer.-Feliz e quem vai ao cemiterio e volta...-Ladrao em casa de pobre so leva susto.-Se barba fosse respeito, bode nao usava chifre.-Nao namore no portao. O amor e cego, mas o vizinho nao.-Quem inventou o trabalho nao tinha o que fazer.-Ja li tudo a respeito do fumo, do alcool e do sexo e tomei uma decisao parei de ler.- Comecei uma dieta, cortei a bebida e alguns pratos e em catorze dias perdi duas semanas.- O uisque e o melhor amigo do homem, ele e o cachorro engarrafado. (Vinicius de Morais)