No decorrer dos ultimos anos, a problematica da pobreza no mundo em desenvolvimento tem constituido preocupacao crescente dos respectivos governos e da comunidade internacional. As profundas desigualdades na distribuicao da riqueza no mundo atingem atualmente proporcoes verdadeiramente chocantes e o numero de pobres nao para de crescer, sobretudo nos paises africanos.De acordo com alguns documentos do Banco Mundial as cifras de pessoas em diversos estados de pobreza aumentam cada dia em proporcoes cada vez mais alarmantes. O Relatorio da Conferencia das Nacoes Unidas para o Comercio e o Desenvolvimento (Unctad) recentemente publicado na Internet, mostra que nos ultimos 30 anos o numero de pessoas que vivem com menos de 1,00 dolar se duplicou nos paises menos desenvolvidos.Na Africa, parte da populacao ja tem um consumo diario de apenas 57 centavos de dolares, enquanto um cidadao suico gasta por dia 61,9 dolares. Nos anos 70 cerca de 56 porcento da populacao africana vivia com menos de 1,00 dolar, hoje este valor e de 65 porcento. A pobreza esta a aumentar, em vez de diminuir.As ajudas dos paises mais ricos aos mais pobres sao uma gota de agua no Oceano, cifrando-se 0,22 por cento do seu Produto Interno Bruto (PIB). O mais grave ,todavia os subsidios que atribuem as suas empresas para exportarem e as barreiras comerciais que levam aos produtos oriundos dos paises mais pobres. O desequilibrio de meios sufoca completamente as economias mais pobres.O continente africano parece estar mergulhado no abismo devido as prolongadas secas e cheias, mas tambem por guerras civis (entre 30 e 40 no final do seculo XX), Terminados os conflitos o terror nao termina nas zonas rurais, onde a presenca de minas e de municoes nao explodidas constitui uma ameaca permanente a reconstrucao das comunidades rurais.Assim, na Etiopia, Eritreia, Somalia, Sudao, Quenia, Uganda e outros paises, a fome mata nestes paises milhoes de africanos, ja deixou de ser noticia na imprensa internacional. Na Zambia, cerca de quatro milhoes de pessoas (numa populacao de dez milhoes) foi afetada pela seca o que destruiu, este ano, parte das suas colheitas. A situacao esta a se tornar rapidamente catastrofica.Na Africa austral, existem aproximadamente 10 milhoes de mulheres, homens e criancas a conhecer formas extremas do flagelo da fome. Malawi, Zimbabue, Lesoto e a Suazilandia sao alguns dos paises mais afetados. Malawi, enfrenta seca e a pior fome nos ultimos 50 anos. Segundo o governo, 70% da populacao de 11 milhoes passa fome.Em termos gerais, as perspectivas de desenvolvimento para este continente sao pouco animadoras. Na Africa sub Sahariana, o numero de pobres pode aumentar de 315 milhoes em 1999 para 404 milhoes em 2015, afectando perto de metade da populacao da regiao Por Lucas Viveiros O negro introduziu na cozinha o leite de coco-da-baia, o azeite de dende, confirmou a excelencia da pimenta malagueta sobre a do reino, deu ao Brasil o feijao preto, o quiabo, ensinou a fazer vatapa, caruru, mungunza, acaraje, angu e pamonha. A cozinha negra, pequena, mas forte, que fez valer os seus temperos, os verdes, a sua maneira de cozinhar. Modificou os pratos portugueses, substituindo ingredientes;