Uma alimentacao saudavel tem como caracteristica o consumo de 5 porcoes de frutas e legumes ao dia, conduta orientada pela Organizacao Mundial de Saude. Para facilitar, basta ingerir um desses alimentos em cada refeicao do dia, ja que o recomendado tambem e de 4 a 6 refeicoes. A maior variedade de alimentos esta neste grupo, podendo nos oferecer combinacoes diferentes sem tornamos uma alimentacao repetitiva, variando na cor, sabor, aroma e na forma de preparacao, como: crus, cozidos, sucos, vitaminas e sopas.As frutas e legumes sao considerados os mais completos alimentos dentre os outros, pois fornecem o minimo de energia ao corpo (o mesmo que caloria) e por outro lado, oferece uma grande variedade de macro e micronutrientes que sao fundamentais para o bom funcionamento do organismo, principalmente as vitaminas, minerais e fibras.Em pesquisas recentes, alguns nutrientes encontrados nas frutas e legumes vem ganhando destaque por maximizarem os efeitos preventivos contra doencas cardiovasculares, carencias nutricionais, obesidade e alguns tipos de cancer. Como exemplo, os antioxidantes, bioflavonoides e acido folico estao relacionados por fortalecerem os vasos capilares, combater os radicais livres prevenindo os ataques cardiacos. A vitamina C, conhecida principalmente por sua acao antiviral e antiinflamatoria tem uma importante relacao com absorcao de ferro, aumentando os niveis de ferritina serica na hemoglobina, funcao essencial para as mulheres que estao na menopausa. E na obesidade contribui de forma significativa para aumentar a saciedade.Infelizmente, no Brasil o consumo de frutas e legumes ainda e baixo, apenas 17,7% da populacao atende as recomendacoes e no geral, sao as mulheres que mais se preocupam com essa ingestao. Fato que resulta na grande incidencia das doencas, as quais o consumo de frutas e legumes tem efeito preventivo.Poucas sao as restricoes de frutas e legumes. Diabeticos e obesos, precisam ingerir frutas, porem sem exageros. E vale ressaltar, na importancia de higienizar corretamente os alimentos ainda mais nos dias de hoje, onde usam muito agrotoxicos. Sempre de preferencia aos alimentos crus, frescos e da epoca, pois concentram em maior quantidade os nutrientes. Na manutencao da saude, alem da nutricao e da atividade fisica, deve-se atentar para a ingestao de agua, pois e um fator muito fundamental. Durante todo o dia, e principalmente durante a atividade fisica o corpo perde grande quantidade de liquido atraves do suor, uma forma de manter a temperatura corporal equilibrada. Porem favorece ao balanco hidrico negativo, ou seja, elimina-se mais agua do que foi ingerido. O suor e composto por agua (99%) e por alguns nutrientes, principalmente sodio e cloro, e, em quantidades muito pequenas, potassio, magnesio, calcio, ferro, cobre e zinco. Tambem perdemos agua pela respiracao, urina e fezes.A reducao de agua, ou desidratacao, interfere em alguns mecanismos importantes no organismo, como no transporte de oxigenio para os musculos atraves do sangue e na regulacao da pressao arterial para o bom funcionamento do coracao, da circulacao e dos rins. Tambem ocorre uma falsa perda de peso, no entanto, a capacidade de eliminar gordura tambem e reduzida, o que acarreta uma diminuicao da capacidade maxima de desempenho durante o exercicio. Outros sintomas de desidratacao sao a