O ditado "receber o pao de cada dia", como referencia a um pagamento, surgiu por volta de 3.000 a.C. no Egito. A cada trabalhador rural eram dados tres paes e duas canecas de cerveja por dia como retribuicao aos servicos prestados. A culinaria vietnamita e um mix de sabores refrescantes como limao e hortela, e condimentados, como a pimenta.INGREDIENTES12 CAMAROES GRANDES LIMPOS E DESCASCADOS2 COLHERES DE SOPA DE AZEITE DE OLIVA1 COLHER DE CHA DE VINAGRE DE ARROZ1 COLHER DE CHA DE ACUCAR1 PIMENTA DEDO DE MOCA SEM SEMENTE E PICADA2 DENTES DE ALHO AMASSADOS2 COLHERES DE SOPA DE MOLHO DE PEIXE1 COLHER DE SOPA DE SUCO DE LIMAO1 COLHER DE SOPA DE HORTELA PICADA1 PAPAIA VERDE SEM SEMENTES CORTADOS EM CUBOS1/2 PEPINO JAPONES SEM SEMENTE CORTADOS A JULIENNEMODO DE PREPARO1. OPCIONAL: TEMPERE OS CAMAROES COM LIMAO E SAL2. NUMA FRIGIDEIRA COM AZEITE DE OLIVA GRELHE OS CAMAROES E RESERVE3. MOLHO: BATA JUNTO O VINAGRE, O ACUCAR, A PIMENTA, O ALHO, O MOLHO DE PEIXE, O SUCO DE LIMAO E 50 ML DE AZEITE DE OLIVA4. NUMA TRAVESSA, COLOQUE OS CAMAROES GRELHADOS, O MOLHO, O PEPINO, A PAPAIA E A HORTELA.5. MISTURE TUDO E DECORE COM RAMOS DE HORTELAE isso!!! Encare esse sabor asiatico e de sua opiniao!! CONSULTORIA BAPI (2009)CARPACCIO DE LEGUMES (BAPI 2009)MATERIA NO JORNAL DO MEU PRATO VEGETARIANOEVENTO ACADEMIA ATRIO SALADAS MEDITERRANEAS (2008)TREINAMENTO DE COLABORADORES (HAii 2008)PENNE AO MOLHO DE QUEIJOS (INTERHOTEIS 2010)SALADA CEASAR (INTERHOTEIS 2010)PRATO DE ALMOCO BRINDE (INTERHOTEIS 2010)PRATO DE ALMOCO BRINDE (INTERHOTEIS 2010)BRUSCHETTAS DE ABOBRINHA ITALIANA GRELHADA (BAPI 2011)CARNE DE PANELA AO MOLHO SIRIO (BAPI 2011)SANDUICHE NATURAL DE PERU COM MOLHO ESPECIAL DE MOSTARDA (INTERHOTEIS 2010)DADINHOS DE TAPIOCA COM QUEIJO COALHO (BAPI 2011)SALADA DE PERA COM PRESUNTO PARMA (BAPI 2011)TOMATES ASSADOS AO FORNO COM ERVAS (BAPI 2011)PIMENTOES ASSADOS (BAPI 2011) Ola,esqueca todas as experiencias que voce teve com pimentao. Aquela em que voce comeu e ficou lembrando dele por horas ou se sentiu com uma ma digestao.Esta receita facil ira surpreende-lo e e garantir elogios de seus convidados na hora de servir uns petiscos! Acompanha bem com pao ciabatta torrado!INGREDIENTES2 PIMENTOES VERMELHOS2 PIMENTOES AMARELOSAZEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEMALECRIM FRESCOSAL A GOSTOSACO PLASTICO PARA ALIMENTOSMODO DE PREPARO1. PINCELE OS PIMENTOES COM UM POUCO DE AZEITE E DISPONHA-OS NUMA ASSADEIRA (DE PREFERENCIA ANTI-ADERENTE)2. LEVE AO FORNO PRE-AQUECIDO EM TEMPERATURA MAXIMA3. ELES DEVEM FICAR COM A CASCA ESCURA (TORRADA), VIRE-OS SEMPRE QUE NECESSARIO4. RETIRE DO FORNO E COLOQUE IMEDIATAMENTE OS PIMENTOES DENTRO DO SACO PLASTICO E FECHE COM UM NO5. DEPOIS DE ESFRIAR, RETIRE OS PIMENTOES E COM AJUDA DE UMA FACA RASPE OS PIMENTOES PARA TIRAR A PELE. PASSE EM AGUA CORRENTE.6. SEQUE-OS E NUMA TRAVESSA TEMPERE-OS COM SAL E AZEITE DE OLIVA.7. SALPIQUE RAMOS DE ALECRIM. ESTA PRONTO by Mucio RochaelINGREDIENTES:200 gr de ARROZ INTEGRAL100 gr de TRIGO EM GRAO100 gr de ARROZ SELVAGEM8 unidades de DAMASCO cortado em cubos50 gr de UVAS PASSAS50 ml de AZEITE DE OLIVAsal a gostoPREPARO1. Cozinhe os graos separadamente conforme instrucoes da embalagem e apenas com agua (sem sal). Escorra e reserve-os.2. Numa travessa coloque todos os ingredientes e misture bem3.