completou 21 anos, mostrou que oBrasil vitivinicola melhorou, de um modo geral. E muito. Os espumantes estaoconsolidados como uma bebida, neste momento, com a cara do Brasil: frescos,tropicais, contagiantes por seus agradaveis aromas de frutas e flores. Osvinhos tintos mostraram que nao se resumem apenas a Cabernet Sauvignon. Hojeeles se apresentam com nomes de Merlot (a uva emblematica do Vale dos Vinhedos), Tannat, Marselan, Teroldego, Ancelotta e ate mesmo Malbec, que prospera nos campos da vizinha Argentina. E os cortes comecam a despontar em meio aos varietais.O Brasilvitivinicola esta mais maduro. Os produtores tem consciencia daquilo que podemfazer, onde podem melhorar, dos limites a respeitar. E trabalham dentro disso.Os enologos vestiram o terroir. Conhecemmelhor, hoje, o solo (e realizam estudos para conhecer as diversas parcelas de solos da serra gaucha) do qual brotam as parreiras que geram asuvas com as quais fazem seus vinhos. Nas cantinas, interferem principalmentenos produtos de gama superior sem mascarar o que veio do campo: deixam asuvas mostrarem para onde deve ir o processo e conduzem a vinificacao para osmelhores vinhos possiveis. Os vinhosbrasileiros, espumantes, brancos, rosados e tintos, estao, indubitavelmente,cada vez melhores. Sao vinhos frescos, com boa fruta, boa acidez, taninos maisagradaveis. Vinhos ao estilo europeu, gastronomicos. Resultam de umaviticultura e de uma enologia mais maduras. E fato que eles ainda podem e devemmelhorar, sempre. E um processo longo e interminavel, nao ha limites. O limite e acolheita de um cacho. E tudo reinicia e novas perspectivas se abrem com a brotacao, o nascimento de um novocacho. E o movimento de seculos, desde que o vinho comecou a ser produzido pelohomem.A area de engarrafamento da Salton Osbrasileiros acreditam mais, hoje, nos vinhos de seu pais. Mas ainda hapreconceito. E fato que, as vezes, dentro de uma determinada faixa de preco, umvinho importado pode ser mais encorpado ou estruturado que um nacional. Mas oinverso tambem ocorre. Ha vinhos brasileiros que, dentro de um patamar devalores, apresenta caracteristicas as vezes mais interessantes que um vinhoimportado, mais fruta, mais frescor. Degustacoes as cegas provam isso. E muitas vezes provocamperplexidade.O Brasilesta firmando seus estilos de vinhos. No Rio Grande do Sul, os espumantes saotropicais, frutados e florais, na media. E alguns sao mais estruturados,intensos. Os vinhos brancos sao frescos, de corpo leve a medio, frutados e com bonsaromas. E ha os que passam por barricas, ganham estrutura e maior intensidadearomatico/gustativa. Os tintos, na media, sao frutados, tem notas de especiarias. Em boca, apresentam boa acidez, corpo agradavel, taninos gostosos,as vezes doces. Alguns tintos, resultado de cortes, sao surpreendentes. Isso foi o que seviu nessa 21 Avaliacao Nacional de Vinhos. Um produto nacional com estilo e qualidade. Um produto que nos 30 anos de sua historia mais recente evolui muito, muito mais do que isso.Os Vinhos mais Representativos da Safra 2013* Vinho Base para Espumante de Pinot Noir - Cave Geisse* Vinho Base para Espumante de Riesling Italico / Chardonnay / Pinot Noir - Chandon do Brasil* Vinho Base para Espumante de Chardonnay - Casa Valduga Vinhos Finos Ltda* Riesling Italico - Cooperativa Vinicola Aurora Ltda* Chardonnay - Cooperativa Vinicola Nova Alianca