thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
conferir se o alimento do prato esta bom e, se for necessario, corrigi-lo.Risole - pastel de massa cozida, com recheio salgado, passado na farinha de rosca e frito.Salga - operacao que consiste em deixar o alimento a ser conservado numa salmoura, mais ou menos concentrada ou um esfrega-lo periodicamente com sal ate ele parar de sorar.Salpicar - polvilhar o alimento com farinha de trigo ou de rosca, com canela ou outro tempero, com uma mistura granulada, como nozes picadas, com passas ou qualquer outro ingrediente seco, usado como tempero ou enfeite.Salsa - e vendida fresca, muito saborosa, mas encontra-se tambem seca e migalhada com sabor acentuado.Saltear - cozinhar um alimento em fogo forte e com muita gordura para que este nao grude no fundo da frigideira.Salvia - originaria do sul da Europa, a salvia e muito utilizada em carnes, aves e vinha-dalhos. Tambem conhecida como salva-das-boticas, a salvia e um pequeno arbusto da familia das labiadas, oriundo da Europa. Possuidora de aroma agradavel, gosto picante e um pouco amargo, a salvia e indispensavel pelos italianos no preparo de paes, molhos e carnes. Ativa o metabolismo e, por isso, vai muito bem em pratos gordurosos, como as frituras e molhos a base de manteiga. E excelente tempero para omeletes e queijos, como em canapes de queijo fundido. Tambem pode substituir o louro. Folhas verdes-prateadas, aveludadas e levemente acinzentadas. E encontrada fresca ou seca (folhas inteiras ou em po) em feiras livres ou supermercados.Sapecar - o mesmo que chamuscar.Saute - termo frances que indica um alimento tostado na frigideira, em fogo forte, com pequena quantidade de gordura, oleo ou na manteiga quente.Sherry - nome ingles para o vinho xerez.Solado - termo usado principalmente no Nordeste para indicar um bolo ou pao que nao cresceu durante o cozimento.Sovar - ate de amassar a massa de pao, batendo-a contra uma superficie para que fique lisa e elastica.Strogonoff - prato de origem russa, preparado com carne, cebola, cogumelos, mostarda e creme de leite azedo. No Brasil, predomina o sistema americano que leva tambem catchup e pode ser feito, alem de carne, com peixe e aves.Sua - parte da espinha do porco, depois de desossada, mas ainda com parte da carne em volta. Pode ser cozida, frita ou cozida juntamente com o arroz para o preparo do famoso arroz com sua.Sufle - iguaria de origem francesa, formada por um molho branco nao muito ralo, ao qual se adiciona um ingrediente principal que dara o sabor e o nome ao sufle, alem de gemas e claras batidas em neve. Depois de assado e bem crescido, deve ser servido imediatamente ou "afundara", perdendo em leveza.Suspiro - doce a base de claras batidas em neve e acucar. E assado em forno muito brando, mais para secar que para cozinhar, pois devera ficar muito branco. As vezes e usado tambem para cobrir tortas.Talhar - o mesmo que coalhar. Aplica-se tambem em uma emulsao, do tipo maionese, quando desanda e o ovo se separa do oleo, ou a um creme que, sendo submetido ao calor excessivo, coagula, e o ovo se separa do
soro.Temperar - salpicar temperos sobre uma comida para melhorar o paladar.Torrar - expor um alimento ao calor do fogo ou do sol ate ficar ressecado. Usa-se para cafe, amendoim, amendoas, pao, etc.Tortilha - pao mexicano muito fino feito de farinha de milho ou qualquer outro tipo de farinha.Tostada - tortilha frita ate ficar crocante.Tostar - torrar suficientemente.Tournedo - bife grosso, redondo, de file mignon.Trinchar - cortar carnes em fatias ou aves em pedacos, com utensilio adequado.Triturar - o mesmo que picarTrufas - especie de fungo que cresce debaixo da terra.Untar - passar gordura numa forma para que a massa do bolo nao grude, numa carne para que nao haja ressecamento durante o cozimento no forno. O mesmo que besuntar.Vanilina - substancia cristalina e aromatica encontrada na essencia de baunilha, hoje produzida sinteticamente.Vatapa - prato caracteristico da cozinha afro-baiana, constituido por uma especie de papa feita a base de farinha de mandioca, pao ou farinha de trigo, temperado com camarao seco ou defumado, com amendoim e castanha de caju moidos, peixes ou galinha e azeite-de-dende.Vinagre - produto obtido pela fermentacao de certas bebidas e, consequentemente, transformacao do alcool nelas contido com acido acetico.Vinagrete (molho a) - mistura de vinagre, agua e oleo em partes iguais, a qual se junta salsicha, cebola, tomate e, as vezes, pimentao. Usado para temperar carnes, aves, peixes e vegetais.Vinha-dalho - mistura de vinagre, suco de limao ou vinho e mais uma serie de temperos, usada para temperar e amaciar as carnes, peixes e aves. O mesmo que marinada.Virado - qualquer alimento a que se acrescente farinha de mandioca ate obter uma papa grossa.Vitaminado - alimentos industrializados aos quais se adicionam vitaminas, como as margarinas e os biscoitos.Vol-au-vent - iguaria de origem francesa, feita com massa folhada em formato de cestinhas. Depois de assados, sao recheados com misturas cremosas, geralmente salgadas.Xarope - especie de calda composta por acucar e agua ou suco de fruta, cozida ate ficar com consistencia encorpada. O mais conhecido talvez seja o xarope de groselha.
Tratamento:A chocoterapia e muita pratica nova muito utilizada em SPA s consiste numa esfoliacao da pele com recurso a sais marinhos e oleos essenciais. Depois do corpo estar envolvido nesta mistura , aplica-se uma locao de chocolate quente. A sessao termina com uma massagem relaxante.Objectivo:Para alem de saboroso e aromatico este tratamento permite combater a flacidez, celulite e stress. A sua pele vai ficar macia como a seda.Fonte: Espaco Mulher Tacho sem Comida AgarradaExiste um truque muito eficaz para eliminar os restos de comida que ficam agarrados ao fundo do tacho. Encha-o com agua quente e junte um punhado de sal. Deixa actuar durante alguns minutos e lave-o com um esfregao de aco inoxidavel.Manter a Farinha FrescaEste alimento deve ser conservado consoante o seu tipo. A farinha de trigo deve ser guardada num local frio e seco durante 6 meses mas, se se tratar de farinha com fermento, conserve-a apenas durante 3 meses nas mesmas condicoes.Congelar MelaoSe este e um dos seus frutos preferidos e gosta de saborea-lo em outras alturas do ano, saiba que pode congela-lo. Descasque-o, reque a polpa com sumo de limao e embrulhe em pelicula aderente ou papel de aluminio. De seguida, coloque no congelador.Tarte de Maca DeliciosaDa proxima vez que confeccionar uma tarte de maca experimente colocar a fruta, ja descascada e cortada, de molho em vinho branco 30 minutos antes de coloca-la sobre a massa. Vai ver que fica mais saborosa.Conservar BolachasQuando abrir um pacote de bolachas e nao o consumir por inteiro, nao deixe que as restantes amolecam. Assim, envolva-as em papel de aluminio e guarde-as nos frigorifico, na gaveta dos vegetais. Deste modo continuarao deliciosas e crocantes.Recuperar Batatas FritasSe, por vezes, ao fritar batatas estas ficarem moles, nao as deite fora. Forre um recipiente tipo pirex com uma folha de papel absorvente, espalhe 50g de batatas fritas e leve ao microondas por cerca de 20 a 50 seg na potencia maxima. Retire e deixe repousar 5 minutos antes de servir.Natas PerfeitasColoque a tijela onde vai bater as natas no frigorifico 30 minutos antes de utiliza-la. As natas devem estar bem frias para que possam ganhar consistencia mas, se pretender que adquiram um maior volume, acrescente algumas gotas de sumo de limao.Moldar AlmondegasHa um truque facil e eficaz para evitar que a carne se agarre aos dedos, que consiste em molhar as maos em agua antes de comecar a moldar as almondegas. Para conserva-las redondas, coloque-as no frigorifico 10 minutos antes de frita-las.Desenformar GelatinaMergulhe a forma que contem a gelatina, durante alguns segundos, em agua muito quente. Se mesmo assim tiver dificldade em desenforma-la, coloque o recipiente sobre um prato de servir e tape-o durante alguns minutos com um pano quente. COMETEMOS EM CASA Manter a pele bonita, jovem e saudavel e o sonho de grande parte das mulheres. No entanto, com a chegada da idade, o organismo diminui a producao de uma substancia chamadacolageno, que e fundamental para preservar a elasticidade da pele. O colageno e naturalmente produzido pelo nosso organismo, mas estudos mostram que, a partir dos 30 anos, o corpo sofre uma
perda dessa proteina; apos os 50 anos, a queda aumenta. A queda na producao dessa substancia resulta em uma certa flacidez na pele, que pode ser agravada por alguns fatores. O colageno e uma proteina responsavel pela elasticidade da pele, sua deficiencia comeca a ser notada a partir dos 30 anos, principalmente em fumantes, pessoas que abusam do sol ou que vivem uma rotina mais estressante.Colageno em poUma alternativa para repor essa queda de proteina no organismo e a ingestao do colageno em po. O produto, que e facilmente encontrado no mercado, ajuda a deixar a pele mais bonita, auxilia no fortalecimento dos musculos para quem pratica exercicios constantemente e ainda da um reforco para a dieta.O colageno contem os aminoacidos essenciais glicina e prolina em uma excelente concentracao comparado as outras proteinas. Ambos sao componentes importantes do tecido conjuntivo e asseguram sua consistencia e elasticidade. Ele tambem tem efeito regenerativo em ossos e articulacoes.O colageno em po e pratico, alem dos seus principais beneficios de pele bonita e corpo firme, diluido em agua proporciona a saciedade e ajuda no controle do peso. A forma mais indicada para o consumo e o colageno em po hidrolisado. Isso porque ele passa pelo processo de hidrolise, em que as moleculas de proteina sao quebradas. Menores, elas sao absorvidas pelo organismo com mais facilidade. O produto deve ser utilizado como suplemento alimentar. A recomendacao e de 10g ao dia de colageno em po hidrolisado, mas para ele ser sintetizado pelo organismo, e importante consumir as vitaminas C e E, e os minerais selenio e zinco. E importante observar que o colageno em po e apenas um coadjuvante no combate a flacidez. Ele nao impede o envelhecimento natural da pele, mas aliado a exercicios regulares e a uma dieta balanceada, ajuda a deixar a pele mais bonita e hidratada, o corpo firme, alem de proporcionar mais brilho para o cabelo e deixar as unhas mais fortes. Consulte seu medico ou nutricionista para que ele possa te auxiliar a atingir seus objetivos por meio do uso de colageno.Fonte: ANutricionista.Com - Vanessa Vichi Girotto - CRN3 18387 - Nutricionista em Sorocaba
Aproveite os ensinamentos do Feng Shui para decorar a sua casa de acordo com os seus objectivos de vida. Se estiver bem organizada arruma as nossas emocoes e atrai energias positivas.FENG SHUI NA SALA DE ESTARPara aumentar o fluxo de chi energia favoravel que traz sorte, sucesso, amor e riqueza na sala de estar, esta deve ser uma divisao aberta a outros espacos, e deve dar uma sensacao de ser ampla e ter luminosidade. E importante que, ao entrar na sala, exista uma parede em frente e nao janelas, para que o chi nao fuja de imediato. Coloque os moveis de maneira a que a energia serpenteie entre eles ate as outras divisoes.Se a sua sala de estar e, simultaneamente, de jantar, entao pendure um espelho de forma a reflectir a mesa e assim duplicar os alimentos que estao sobre ela, apelando deste modo a abundancia.FENG SHUI NO QUARTOSe a casa tem dois pisos, os quartos devem localizar-se no andar de cima, mas as respectivas portas nao podem ficar em frente umas das outras ou havera tendencia para a confrontacao entre os varios residentes. Convem que a porta do seu quarto nao seja em frente de umas escadas ou da casa de banho.No interior ha que ter os seguintes cuidados:* A decoracao deve ser o mais simples possivel e em tons neutros que convidem ao descanso* Nunca coloque a cama por baixo de uma viga exposta do tecto, da bastante azar* Tenha as cortinas quase sempre corridas para a energia positiva nao fugir pela janelaFENG SHUI NA CASA DE BANHOSe e adepta de uma casa de banho espacosa e decorada com coisas bonitas, saiba que no feng shui nao se enquadra...Para alem de nao dever encher a casa de banho com bibelos, quadros outros elementos decorativos, evite colocar objectos para dar sorte, e que nesta divisao, esses simbolos vao ter o efeito inverso.O ideal, em termos de atrair energias positivas, seria que a sua casa nao tivesse lavados, mas como isso seria uma tragedia, coloque um espelho na porta dessa divisao para fazer com que esta desapareca, so simbolicamente, claro. E mantenham sempre as portas fechadas.Fonte: Espaco Mulher Como a alimentacao pode ajudar no combate ao desanimo.Hoje em dia quem nao ficou ou esta desanimado? O desanimo e originado por varios fatores, dentre eles a deficiencia de minerais, vitaminas, alteracoes hormonais, consumo de carboidratos simples, gordura saturada e trans, sedentarismo, uso de medicamentos e outros.Ja esta bastante documentado o papel das vitaminas do complexo B, vitamina E, minerais como o zinco, magnesio, calcio, acido folico, coenzima Q10, acido lipoico no papel em recuperar a energia celular. O mais importante a ser feito e aumentar a eficiencia das nossas mitocondrias que estao dentro das celulas e produzem energia e vitalidade.Quais sao os alimentos que irao melhorar este quadro?1 Alimentos como brocolis, couve, agriao, gergelim, outros vegetais verde-escuros. Sugestao e sempre tomar um suco de clorofila feito com 1 folha de couve com o talo. Este suco pode ser feito com outras frutas e fornece uma quantidade boa de magnesio, zinco e outros minerais
importantes. Alem disso ele ajuda no funcionamento do intestino, melhora a pele, a destoxificacao hepatica (eliminacao de toxinas pelo figado), reforca as defesas do sistema imunologico e outros.2 Sementes como girassol, gergelim, abobora, melancia e melao fornecem uma quantidade muito significativa de zinco, mineral fundamental para isso. Alem disso estas sementes melhoram a disbiose intestinal, aumentam a defesa do sistema imunologico, melhoram muito a acne, fazem bem ao intestino e outras funcoes. Voce pode bater em sucos, fazer uma farinha com elas e colocar nas saladas e bolos.3 Alimentos ricos em coenzima Q10 abacate, sardinha, brotos e acai sao campeoes nesta coenzima que fornece vitalidade para as nossas celulas, ajudam a melhorar muito a energia e a disposicao. Sugestao para o consumo e fazer um suco com polpa de acai (sem o xarope) com abacate. E um suco excelente para fornecer energia! Nao abusar nas quantidades, lembrando que o excesso destes alimentos que engorda e nao somente o fato de consumi-los! Ou seja, nao tomar mais que 300ml ao dia, ou comer abacate com acucar, ai sim sera possivel ganhar peso. A sardinha e otima para fazer pates, para ser consumida como file e tambem fornece grande quantidade desta coenzima.4 Diminuir a ingestao de gorduras saturadas, trans, glutamato monossodico e carboidratos simples. Estas substancias estao presentes em alimentos de padaria, produtos prontos, molhos e temperos prontos, carne vermelha, gordura de carnes, biscoitos, sorvetes, pao frances, pao de forma branco, doces, chips, salgadinhos e outros. Estes alimentos para quem quer ter mais vitalidade precisam ser eliminados do plano alimentar.5 -Outro fator fundamental e o equlibrio com os hormonios corporais e para haver isto e preciso tambem praticar atividade fisica, ler sobre assuntos diferentes, praticar mais a concentracao, como fazer palavras cruzadas e sempre estar diversificando suas atividades.6 Cuidado com estes polivitaminicos prontos em farmacia porque os minerais e vitaminas que estao neles nao estao na forma que o corpo absorve. Somente uma pequena parte e absorvida, e a maioria acaba sendo eliminada para a urina e ainda prejudica os seus orgaos. Melhor e mandar manipular um polivitaminico receitado de preferencia por um nutricionista!Fonte: ANutricionista.Com - Ana Paula Fidelis
Quem nao quer ter a pele limpa e impecavel? Basta alguns cuidados no dia a dia.Confira:Antes de dormir: Limpe bem a pele antes, nunca durma de maquiagem e se possivel durma de 6 a 8 horas.Protetor solar: Tem que usar todos os dias, ate mesmo nos dias frios e evite expor-se ao sol entre 10 e 16 hs.Beba agua: A agua e essencial para a pele e para o corpo. Tome de 6 a 8 copos por dia.Banho: Nao demore no banho quanto mais ficar embaixo da agua mais ele remove o hidratante natural da pele, provocando o ressecamento.Use esfoliante: Utilize um esfoliante apropriado para seu rosto uma vez por semana. CHAPEUZINHO VERMELHO 2CHAPEUZINHO VERMELHO 1 BATIZADO FELIPEBATIZADO PEDRO EMANUELBATIZADO DA SOFIABATIZADO DO PEDROBATIZADO DA ELISABATIZADO DA LAURA CACHORRINHOS 2CACHORRINHOS 1 LEGO 2LEGO 1 vi no Girls Rulles Essa fome a noite e mais comum do que eu imaginava, eu particularmente posso passaro dia inteiro comendo igual um passarinho, mas a noite .... tenho uma super fome!Comer a noite pode engordar mais sim! As pessoas tendem a ganhar mais peso durante a noite porque nao se lembram ou nao sabem de um detalhe muito importante: nesse periodo o nosso corpo sofre uma reducao metabolica, que faz com que o gasto de energia fique mais lento.Como ja se sabe, o acumulo de gordura no corpo e o resultado das calorias que voce ingere menos as calorias que voce gasta. O que sobrar dessa conta, ou seja,o que nao for colocado para fora do seu organismo ao fim do dia, vai se transformar em tecido adiposo.Se voce gasta menos calorias durante a noite, deve entender que e preciso ingerir menos alimento tambem, para que seu saldo calorico ao final do dia nao seja muito grande. Comendo antes de dormir, pensando que seu organismo esta em ritmo de dia, as chances da sua conta de ingestao menos consumo dar um resultado positivo sao muito maiores.A dica e tomar cuidado com os carboidratos. Isso nao quer dizer que voce nao possa comer cairboidrato durante a noite, e sim, que isso deve ser feito de forma moderada.Outro componente que deve ser evitado sao as gorduras encontradas principalmente em alimentos fritos e nos condimentos e molhos. Entao, nada de coxinhas ou maionese durante a noite. Entao, essa e a nova moda "Bolso a mostra" ! Na cidade onde eu moro (Goiania) ja virou febre e independente do porte fisico da pessoa, magrinhas, cheinhas, coxao, cambitinho rs, ele esta sempre la, o bolsinho aparecendo, pode ser o tecido branquinho aquele tradicional usado em bolsos de shorts ou calcas jeans, ja vi coloridos e ate de tecido com bolinhas. Eu particularmente acho um charme ! Ate breve, Sara K Quero um desses mes que vem! vi no Insoonia Acho lindo cilios compridos, dao um look lindo aos olhos e ao olhar, mas eu pensava que poderia ser usado somente em festas a noite, pois de dia poderia ficar muito pesado. Mas eu estava completamente errada!Pode se usar a qualquer hora do dia e e super simples. Ainda nao testei mas
vou testar, e vou postar o resultado. Aqui esta uma dica que encontrei.Como Aplicar Cilios PosticosLongos cilios podem fazer seus olhos parecerem maiores, mais cheios e mais convidativos, mas nem todos nos fomos abencoados com cilios grandes. A civilizacao moderna, contudo, inventou os cilios falsos, que vem em varios estilos, cores e tamanhos. Se aprender como coloca-los corretamente, ninguem vai sequer supor que nao sao de verdade.Passos1.Ajuste os cilios. Se os cilios forem mais largos que seus olhos, corte-os de um lado.Ou, voce pode cortar os pelos para fazer com que parecam mais naturais. Eles devem ser mais curtos perto do canto do olho, e o comprimento dos cilios deve variar suavemente.2.Passe cola de cilios no dorso da mao e passe o cilio postico por ela. Sopre suavemente para secar um pouco a cola, e aplique nos cilios.3.Segure os cilios com um pegador, e cole o mais perto da sua linha de cilios naturais quanto possivel.4.Pressione dos dois lados e segure ate que a cola seque (demora de 30 segundos a um minuto). Isto permite que a cola seque o bastante para que os cilios nao saiam grudados nos seus dedos.5.Aplique uma mascara enquanto estiver pressionando os cilios falsos com os dedos. Isto ira mesclar os cilios falsos com os seus.6.Preencha os espacos entre os cilios falsos e os naturais com delieador.DicasCilios individuais sao aplicados da mesma maneira. Corte os cilios para que variem de tamanho, com os mais proximos do canto do olho mais longos. Quando for aplicar, comece no canto de fora e va colando para dentro.Remova os cilios antes de ir dormir, usando o removedor fornecido com os cilios. Ou use um pano embebido com agua morna e pressione-o sobre os cilios para amolecer a cola. Use vaselina para remover cilios mais teimosos. O que quer que faca, nao puxe com muita forca, ou pode arrancar alguns de seus cilios de verdade junto!Guarde os cilios na embalagem original, para que nao deformem e possa reutiliza-los depois.Para um efeito mais dramatico, aplique os cilios na palpebra inferior tambem.Compre cola para cilios na loja de cosmeticos ou farmacial local. A cola negra pode substituir o delineador.Maneire na cola para que nao suba nos cilios, prenda seus cilios reais ou escorra para o olho. Vi no wikiHow
Pura Verdade, Dura Verdade...hehehe Finalmente realizei uma das minhas metas do 100 coisas em 1001 dias.Dia 11 de novembro eu e uma amiga fizemos o curso de auto maquiagem do O Boticario,que foi de total proveito muitas dicas que foram de extrema utilidade, agora estou loucapra comprar tudo mais que preciso, kit de pinceis, kit de paletas de cores de sombras,e muuuuito mais. Maquiagens de boa qualidade tem um preco salgadinho, mas a cada dia que passa esta surgindo maquiagens com alta tecnologia e que se encaixam em nosso bolso. Um otimo exemplo e a marca da Avon, A minha dica e o produto base magix da Avon, ele deixa a pele com uma textura super macia, realmente cobre pequenas imperfeicoes, deixa a pele mais homogenea. Aprovadissima !!! Custa R$ 42,00 Esta postagem eu retirei do brogui e achei super pertinente ao momento.Como bem disse meu amigo Raphael Mendes em uma rapida discussao no twitter, o Tiririca tem o direito de estar ali. Realmente ele tem este direito, assim como eu tenho direito de protestar contra essa palhacada.Esta muito bem escrito nesta materia da Folha, o Tiririca nao esta ali apenas para ser eleito, ele esta ali para alavancar os votos de seu partido e levar um monte de pessoas junto com ele. Pois caso alguns nao saibam, se ele tiver um numero grande de votos, os colegas de partidos precisariam de poucos votos para serem eleitos.O problema e que muita gente pode estar tratando esta votacao como piada, fazendo graca ao votar no Tiririca. Caso voce esteja fazendo isso, o palhaco nao sera apenas voce, ou ele, seremos todos nos que teremos que aguentar mais pessoas com total despreparado fazendo leis idiotas para nosso pais.Como bem lembrou a materia da folha, ao votar no Tiririca, voce estara ajudando candidatos como Agnaldo Timoteo, que queria mudar o nome do Parque do Ibirapuera para Parque Michael Jackson, Valdemar Costa Neto, que foi acusado de envolvimento no mensalao, Luciana Costa, que queria criar o dia do peao de rodeio, e tantos outros que nao tem a menor ideia do que e ser um bom deputado no Brasil.Nao posso proibi-lo de votar no Tiririca, e nem pedir para que nao faca isso, mas posso deixar claro o que acontecera caso vote nele, e e isso que estou fazendo. Hoje completo 30 anos, isso quer dizer me tornei uma balzaquiana, com a data se aproximando ateme senti insegura, sera que to velha ? Mas nao me sinto assim, e acabei chegando a conclusao que estouem uma otima idade, madura com uma certa experiencia mas ainda com muita coisa pela frente.Entao Viva os 30! Viva meu dia !Uma mulher de trinta anos tem atrativos irresistiveis. A mulher jovem tem muitas ilusoes, muita inexperiencia. Uma nos instrui, a outra quer tudo aprender e acredita ter dito tudo despindo o vestido. (...) Entre elas duas ha a distancia incomensuravel que vai do previsto ao imprevisto, da forca a fraqueza. A mulher de trinta anos satisfaz tudo, e a jovem, sob pena de nao se-lo, nada pode satisfazer'. A Mulher