neutralizam a acao dos radicais livres. O consumo dessas substancias fortalece nosso sistema imunologico, alem de reduzir o risco de uma serie de doencas. Veja o que acontece a uma maca sem casca deixada ao ar livre: ela oxida e fica escura. A casca esta para a maca, assim como os antioxidantes estao para o nosso organismo. Mas uma coisa deve ficar clara: eles devem ser comprados na feira e nao na farmacia. Como costumo dizer sempre "faca do alimento o seu medicamento".Mais informacoes: www.jocelemsalgado.com.brConsumo adequado de alimentos e mais eficaz que suplementacao de vitaminaspor Patricia Davidson Haiat"Suplementacao de vitaminas deve ser supervisionada por medico ou nutricionista para garantir que o nutriente esteja na quantidade correta e em sua melhor forma de absorcao no organismo. Isso e essencial para obter resultados satisfatorios com a suplementacao. Entao, nao adianta comprar qualquer suplemento na farmacia, porque muitas vezes a quantidade e a qualidade do produto e tao baixa que a pessoa esta literalmente jogando dinheiro fora "Casa, trabalho, filhos... alimentacao! Dizer que uma pessoa hoje em dia e saudavel em termos de alimentacao e muito complicado e caso raro. Atualmente, com o ritmo de vida que a maioria das pessoas tem, muitas vezes fica impossivel se alimentar corretamente, principalmente quando falamos de qualidade, que inclui comer 5 frutas por dia e ainda incluir legumes, verduras, cereias integrais etc... todos os dias!Sendo esse um quadro quase impossivel de ser pintado, a suplementacao de vitaminas e minerais passa a ser uma alternativa e tem como proposito o de suprir as deficencias do organismo.As pesquisas mostram que 90% da populacao brasileira com mais de 40 anos consome calcio abaixo da quantidade internacionalmente recomendada. Ou seja, 1.200mg por dia. Em media, aqui a ingestao diaria desse nutriente e de 400mg por dia, o que significa um terco do considerado ideal para o bom desenvolvimento e manutencao ossea e cardiovascular.Cerca de 80% da populacao nao consome magnesio e vitamina C suficientes, alem de vitamina E e principalmente vitamina D, que precisa ser sintetizada no organismo a partir da exposicao solar, que hoje tem sido vista como vila. Ainda faltam vitamina A no prato de 50% dos brasileiros e vitamina K na alimentacao de 81%.Partindo desse panorama, se o organismo nao tem combustivel, nao funciona direito, entao comeca a surgir sintomas que vao aos poucos aumentando como: falta de disposicao, concentracao, ganho de peso, etc. E antes que chegue nesse quadro, a pessoa ja acaba sentindo a necessidade de recorrer ao suplemento para suprir a falta de ingestao dos nutrientes pela alimentacao.Mas fique atento, a real necessidade de suplementacao de vitaminas e minerais so pode ser avaliada por um profissional de saude (nutricionista ou medico) que pelos sinais e sintomas do paciente pode detectar alguma carencia e optar pelo uso do suplemento. Sera feito um recordatorio alimentar, de uma semana por exemplo, para que se tenha a real ideia de quais alimentos estao sendo ingeridos e se existe alguma deficiencia. Muitas vezes habitos que a pessoa acha simples, como tomar um cafe apos o almoco e a janta, acaba por