"Era o seu oficio, a sua arte, uma aventura em andamento.Sua busca pela receita perfeita, a sinergia entre os sabores e os ingredientes, tudo isto me fez pensar em um cientista determinado a explorar todas as variaveis possiveis. Como escritor, procurando sempre a melhor combinacao de palavras para me expressar, compreendia bem esse processo. Havia sempre uma receita verbal produzindo sabores diferentes. Claro, o componente solidao, ali era essencial." Aprendiz de Cozinheiro - Bob Spitz. Mini cakes de banana, damasco, goiaba, cereja e morango.O jornalismo como a cozinha e uma aventura em busca dos ingredientes perfeitos.E na procura desses encontros de sabores decidi experimentar frutas com a massa tradicional do cheesecake. Morango, damasco, banana, goiaba, laranja e cereja... Geleias capazes de modificar a composicao e a textura de um doce. O Bob fala do componente solidao, nos pratos dos grandes chefes franceses e eu acrescento a ele uma dose generosa de criatividade. Porque na cozinha e preciso ousadia e desprendimento para criar coisas novas. Ainda estou na fase da "prisao", onde uma ideia boa rende resultados infinitos. Ja provou meus mini cheesecakes? Ainda nao provou. Entao, aproveite e faca seu pedido aqui mesmo no blogger ou pelo gmail: minicakesgyn@gmail.com.Tenho caixas para presente e os docinhos avulsos a venda. Bom dia! Voces ja sabem que a cozinha e uma das minhas paixoes, a confeitaria entao virou uma doce obsessao. Passeando pela internet encontrei este video adicionado a pagina. Vale a pena conferir as imagens de uma tipica confeitaria francesa cheia de sonhos e simbolismos. Os doces viraram minha paixao. Gosto de ficar horas na cozinha imaginando novos sabores, pensando na textura e encontrando as combinacoes perfeitas. Quem inventou o leite condensado fez um grande favor para parte da humanidade que tem este espirito de formiga. E e bom lembrar que ainda tem o chocolate, as cerejas, os conhaques, as castanhas, os confeitos e as especiarias. Nessas horas fico imaginando Joao e Maria, na casa de doces. Sim, um mundo encantado com sabor de sobremesa.Bem, deixa de blablabla e vamos falar das novidades.... Os brigadeiros gourmets feito com chocolate de 32 a 70 % de cacau, que tem conquistado o paladar dos amigos. O doce lembra a infancia e ainda nos faz mergulhar em universo de sensacoes. Os minicheesecakes continuam otimos, alias ate melhoraram, agora tenho a versao limao siciliano que provoca uma explosao de sabores. Lembrancinhas feitas especialmente para o aniversario da Lais. Gostou? Quer encomendar? Peca um orcamento pelo 99458504. OrdemNossa SenhoraInvocacaoDia01Abadia02Achiropita15/0803Ajuda15/0804Amparo16/0805Angustias06Anjos02/0807AnunciadaReconhecida pelo Fim de um Seca25/0308AparecidaPadroeira do Brasil12/1009Apresentacao10Assuncao15/0811Auxiliadora24/0512Boa Viagem12/dez13Bom ConselhoConselho26/abr14Bom PartoGravidez15Brasil22/0216CabecaMales que atacam o cerebro01/0817Candelaria15/0818Caravaggio26/0519Caridade do Cobre20CarmoConsolacao e Coragem16/0621Chartres22Conceicao08/1223Consolacao08/0924Copacabana05/0825CoromotoPadroeira da Venezuela26Defesa18/0127Desamparados08/0528Desatadora dos NosProblemas Pessoais15/0829Desterro16/0230Divina ProvidenciaPadroeira de Porto Rico19/1131DoresConforto15/0932Esperanca18/1233FatimaTerco13/0534GracasGracas27/1135GuadalupePadroeira do Mexico e da America Latina12/d1236Lapa08/1237Libano1o Domingo de Maio38Loreto10/1239Lourdes11/0240LuzPadroeira de Curitiba08/0941Mae RainhaFamilia22/0842MaesProtecao as Maes22/0843Martires13/0544Medianeira de Todas as Gracas31/0545Medjugorge25/0646MeninaVarias Entregas47Merces24/0948Montserrat27/0449Nazare14/0950Neves05/0851Paz09/0752Penha8o dia apos Domingo de Pascoa53Perpetuo SocorroSocorros Urgentes27/0654Piedade02/0255Pilar12/0956Prazeres2o Domingo apos de Pascoa57Remedios58Rocio2o Domingo de Novembro59Rosa MisticaEntrega de Si mesmo13/0760RosarioRosario (Da Gatemala e de Pompeia)07/1061Salette19/0962SaudeSaude20/0463Sion20/0164Trinta e Tres65Visitacaogeovisit(); Nossa Senhora do Rosario de Pompeia - Ir para os Titulos de Nossa Senhora Comemoracao liturgica: 07 de outubro. Tambem nesta data: "N. S. do Rosario; Santos: Helano, Mateus