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Ola pessoalhoje vou dar a receita do meu macarrao onde, utilizo um dos molhos que comentei nas materias passadas, o Molho Branco da Fugini! Essa massa e aquela que sempre faco pro maridao e ele adora e, eu tambem e claro! E pratico, rapido e delicioso!Entao caneta e papel na mao. MACARRAO DA MIMIIngredientes:- 250 gramas de macarrao tipo penne ou parafuso- 01 litro de agua- 02 colheres de sobremesa de sal- 03 colheres de sopa de oleo- 01 pacote de molho Branco Fugini- 01 caixinha de creme de leite- Meia xicara de cha de queijo ralado- 01 cebola media picada- 02 dentes de alho picado- 01 calabresa moida ou picada Modo de preparo:Numa panela coloque a agua, o sal e o oleo e leve ao fogo alto. Quando levantar fervura, acrescente o macarrao e mexa para a massa nao grudar. Apos 10 minutos cozinhando, desligue o fogo e escorra a massa e, depois coloque num refratario.Ja numa outra panela, enquanto a massa cozinha, voce pode ir preparando o molho.Coloque a calabresa na panela e frite somente com a gordura dela. Quando estiver bem douradinha acrescente a cebola e o alho. Mexa bem para nao grudar na panela e, em seguida coloque o molho branco pronto e o creme de leite. Misture bem o creme de leite e o molho com o restante dos ingredientes e quando comecar a levantar fervura, acrescente o queijo ralado.E pronto.... e so despejar o molho na massa e servir!Espero que tenham gostado!Bjs e ate mais!Mimi Ola pessoal...voltei a trabalhar... so que agora em SP!Achei que nao ia ter como atualizar aqui, mas gracas a tecnologia avancada do mundo, vai dar pra postar normalmente (assim espero! rsrsrs...)Bom... voltando as receitas... hoje vou colocar a receita de Risoto de Frango! E simples, rapida e voce pode ainda, aproveitar aquele frango ensopado que voce fez e sobrou... e so desossar!Entao vamos la, papel e caneta na mao!RISOTO DE FRANGOIngredientes:- 200 ml de arroz- 02 colheres de sopa de azeite- Meia cebola media picada - 02 dentes de alho picado- Meio litro de agua- Sal a gosto- 500 gramas de frango desfiado temperado ou frango desossado- 01 caixa de milho verde em conserva- Batata palha a gostoModo de preparo:- Prepare o arroz como de costume (arroz, cebola, alho, azeite, sal e agua), se nao lembra clique aqui. Quando o arroz estiver quase seco, abaixe o fogo e, junte o frango desfiado/desossado e o milho verde, misture bem e se quiser coloque um pouco mais de agua. Quando estiver tudo bem misturado, desligue o fogo e coloque o risoto numa travessa. E pronto... e so servir com batata palha! =DTa vendo como e simples?! E e um prato bem saboroso!!!E isso pessoal... amanha tem mais!Bjs!Mimi Bom galeravou ensinar duas receitas de molho branco, ambas ficam otimas e saborosas!Pra quem nao sabe, o post de ontem e o de hoje, e a preparacao para o post de amanha, que sera a Lasanha Bolonhesa com Molho Branco.Entao caneta e papel na mao:MOLHO BRANCO Ingredientes:- 01 caixa de creme de leite - 01 embalagem
de molho branco pronto Fugini- Meia cebola media picada- 02 dentes de alho picados- Azeite para temperar- Sal e queijo ralado a gostoModo de preparo:Numa panela media, refogue o alho e a cebola no azeite, em seguida despeje o molho pronto e misture bem com o tempero. Depois coloque o creme de leite, o sal e o queijo ralado, mexa bem ate levantar fervura.Reserve o molho pois vamos comecar a montagem da lasanha!Bjus pessoal e ate amanha!Mimi
resposta na ponta da lingua: dar a luz.Este ano comecou especial: enquanto minha pequena comecara a dar os primeiros passos, entre deliciosas descobertas com seu jeitinho doce, mas decidido, ja esperavamos mais um serzinho que encheria nossa vida de amor.E passando os dias, a sensacao de ter um segundo filho ja se anunciava: uma emocao indescritivel, mas com a alma mais tranquila, com menos ansiedade diante de um mundo que ja nao era desconhecido.Quando meu principe chegou, meu mundo se encheu. Seus olhinhos brilhantes e seu jeito alegre e cheio de personalidade me encantaram como da primeira vez, quando minha pequena nasceu.Dar a luz trouxe luz a minha vida e a tornou absolutamente completa, cheia de sentido, como se a busca pelo desconhecido tivesse cessado. Pronto, encontrei o que eu precisava para ser feliz. Nada pode ser tao magico quanto conhecer e sentir pela primeira vez aqueles que te ensinarao o verdadeiro sentido do amor incondicional.Este ano eu fui mae, mae, mae. Dormi pouco, sorri muito, gargalhei, me emocionei. Chorei trancada no banheiro, procurei no Google o telefone da supernanny (nao encontrei). Babei por cada vitrine infantil e ignorei todas as adultas.Como toda mae, achei meus filhos fantasticos, inteligenterrimos, maravilhosos. Como toda mae, acabei os dias exausta, implorando por algumas horas num SPA do outro lado do mundo.Ser mae definitivamente me tornou uma mulher abencoada, exausta e feliz.Tambem neste ano, me senti privilegiada por poder acompanhar cada momento da vida dos meus pequenos e me responsabilizar por cada detalhe da educacao e da rotina deles. Obrigada Be, meu amor, por dar este presente a nossa familia. Te admiro cada dia mais pelo homem e pai maravilhoso que voce e.2011 foi o ano em que dei a luz pela segunda vez e nunca me senti tao iluminada, agradecendo por estes dois momentos maravilhosos que a vida me deu a oportunidade de viver.E que 2012 seja um ano em que possamos curtir o que mais importa na vida: nossos amores.Feliz ano novo, com muita luz!
Passaram-se muitos anos - sete para ser mais exata - para que eu pudesse escrever este post com sinceridade.Eu nao sinto mais nenhuma falta de Sao Paulo. E ponto.Minha mae amadissima mora la, toda a familia querida, os sobrinhos fofos... Mas apesar de adorar familia, a distancia ate Porto Alegre e curta e viavel.Sao Paulo tem restaurantes super bacanas, uma Hebraica fantastica (pois a daqui mal da para chamar de clube), tem o Jardins, tem oportunidades mil.Mas la ja nao e meu lugar.Tem transito, tem poluicao, tem ostentacao e competicao demais. Tem muita opiniao - coisa que ja nao estou acostumada e eu volto cansada. E saudosa.Porto Alegre e arborizada, tem ar quase puro, tem cafes com mesinhas na calcada. E em casa tem muito verde e a oportunidade de dar uma infancia incrivel a filhota.Eu escrevo olhando passaros e as recem plantadas arvores do terreno: Jabuticabeira, pe de fruta do conde, pe de lichia, limoeiro, cerejeira...Nao que eu adore certos bairrismos, um 'parabens a voce' regional e outras gauchices, mas hoje,enquanto Sao Paulo e lugar de passeio, POA e cidade pra chamar de lar. Sabe aquele papo de "e so por mais agua no feijao"? Pois e, pura mentira, alem de aguar a comida.Ter dois filhos e uma loucura total. A Taly com dois anos e o Beny com cinco meses criam demandas completamente diferentes aqui em casa.Uma come, o outro mama. Uma toma banho num horario, o outro noutro. Uma quer brincar de boneca, o outro de chocalho. Uma quer ficar em casa, o outro dormir andando de carrinho. Uma chora, o outro chora. Um dorme, o outro acorda. Ainda nao estao numa idade em que possam brincar juntos e me dar alguns momentinhos de paz e tranquilidade.Fora que um a gente delega, dois a gente divide (e nunca descansa).A esta conclusao cheguei ontem, quando fazia supermercado com os dois. Beny na cadeirinha do carrinho e Taly no meu colo (com vergonha do 'moco'), eu cantando a recem-inventada "danca do suco" enquanto tentava escolher o sabor do dito cujo na gondola e checar sua validade.Minha vida esta um caos. Como a familia toda mora longe e nao tenho o desprendimento (ou capacidade) de ter uma baba e deixar que um estranho tome conta dos meus filhos sem criar uma colonia de minhocas na minha cabeca, preciso montar uma logistica de guerra ate para atividades simples como fazer depilacao.E a maior loucura disso tudo e que, apesar de estar exausta, sonhando com uma noite inteira de sono, me pego desejando que o tempo pare.Meus pequenos dao trabalho de onze, mas prazer de cem. 1:44h. Beny chora, mas ainda nao e hora de mamar. Vou ao seu quarto, chupeta, carinho. Dormiu.3:40. Beny chora de novo. Ok, troco a fralda tonta de sono, sento na poltrona e ele comeca a mamar. Durmo. Ele tambem. Acordo as 4:30h e o coloco no berco. Volto para a minha cama.6:30h. Beny chora. Troco a fralda tonta de sono, sento na poltrona e ele comeca a mamar. 7:00h e ainda tenho um bom tempo antes da Taly
acordar. Para otimizar, deito com o Beny ao meu lado na cama e ele dorme mais rapido. Com sorte, dormira ate as 9:30h, quando a Taly costuma acordar. Sem sorte, ele acorda as 8:00h.Ainda tonta de sono, dou remedio, troco a fralda, mudo a roupinha. Sera que ele nao quer dormir mais um pouco? Nao.9:30h. Taly acorda. Preparo a mamadeira. "Mae, conta a historia das princesas que soltam pum". Conto. Insisto 30 minutos para trocar a fralda e tirar o pijama. Venco pelo cansaco.10:30h. Troco a fralda do Beny. Beny mama. Beny chora. Taly chora que esta com saudades de mim. Vamos de carro para o parquinho. Check list com os cinquenta e sete itens que preciso levar. Beny chora. Dou colo. Beny dorme. Brinco de pega-pega com a Taly. Voltamos. Hora do almoco. Beny acorda. Taly nao quer almocar. Almoco com uma mao, enquanto com a outra dou comida para a Taly e empurro o carrinho do Beny com o pe.13:30. Troco a fralda do Beny. Beny mama. Beny chora. Taly chora que quer ver 'Lice' (para ela e 'A Lice no Pais das Maravilhas'). Escovo seus dentes. Ligo a TV. Dou mamadeira para a Taly. Beny chora. Beny chora. Beny dorme. Taly quer que eu assista Lice com ela. Assisto Lice. Saio no meio e checo e-mails. Brinco com a Taly no 'cantinho das artes'. Recortamos, colamos e desenhamos. Checo Facebook. Beny chora. Beny dorme. Beny acorda. Vamos brincar na rua. Taly nao quer. Mudou de ideia, agora quer. Agora so quer se ficar no meu colo. Canto uma musica. Beny sorri. Taly chora. Agora Taly sorri. Beny chora.16:30h. Troco a fralda do Beny. Beny mama. Beny chora. Beny dorme.17:30h. Banho na Taly. Ela nao quer entrar. Fica de castigo. "Desculpa mamae". Entra na banheira. Dou banho. Taly nao quer sair. Resolve sair. Troco, dou remedios. Hora da janta da Taly. Nao quer jantar. Beny acorda e o coloco para assistir "Baby Einstein". Taly nao quer mais jantar pois quer assistir "Baby Einstein". Taly assiste "Baby Einstein" e cansa cinco minutos depois.19:00h. Dou de mamar para o Beny e depois banho. Taly assiste Peixonautas. Beny chora. Beny chora. Beny chora. Beny dorme. Dou mamadeira para Taly. Escovo seus dentes. Hora da historia. Conto. "So mais uma vez mamae". OK. Boa noite. Beny chora. Vou ao seu quarto, chupeta, carinho. Dormiu.Preparo a janta. Marido chega. Conversamos, delicia. Banho. Me olho no espelho e penso "Oi Nurit, que saudades!".22:30h. Dou de mamar para o Beny.Hora de procurar um programa bacana para assistir na TV. Escolho e dois minutos depois estou dormindo.Boa noite.Taly: 2 anos e meioBeny: 3 meses
O Canela com Pimenta agora e Nuriting. Vai la: www.nuriting.blogspot.com Determinada a voltar a escrever, fiquei pensando se o 'Canela com Pimenta' ainda teria a ver comigo, tantos anos depois. Lembrando o motivo da escolha do nome, decidi que sim, continua fazendo sentido. A ideia era fazer uma analogia entre o antagonismo de sabores e as mudancas de humor, vontades e ideias tao tipicas nossas. Ou ao menos, minhas.E eis que estou sentada no bom e velho cafe-escritorio, apos uma pausa de dois anos para me dedicar a uma tarefa intensissima: a de ser mae em tempo integral. Sim, eu curti. Me realizei, me doei e tive a felicidade plena de acompanhar cada segundinho das grandes descobertas dos meus pequenos. Mas eis que meu cacula estava prestes a entrar na escola e sobrou eu, extremamente saudosa dos meus outros papeis.Deixo eles em suas classes e por vezes saio saltitante: TENHO MEIO PERIODO! Por outras, saio vazia, assim como o carrinho de bebe. Canela e Pimenta. Felicidade e culpa. Extase e cansaco. Intensidade e futilidade.Enfim, estou de volta. Ja escrevi sobre este assunto aqui, mas estes dias ele acabou voltando a tona e me deu vontade de retornar ao mesmo ponto: o "recem".Comecar a namorar, encarar um novo desafio profissional ou estrear um perfume novo. Nao faltam inicios deliciosos. Mas nao sao a estes que me refiro.Recem-casada. Todo mundo comentando como este inicio e delicioso, cheio de paixao, plenitude e alegria e voce la, pensando que raios esta fazendo com um homem vinteequatro horas ao seu lado, num apartamento que, apesar de arrumadinho, nao e seu lar de jeito nenhum.Porque convenhamos, e uma delicia nao ter que dar beijo de tchau ao final do domingo ou planejar todo fim de semana onde voces passarao a noite. Mas segunda-feira costumava ser um dia perfeito para chegar do trabalho, vestir as pantufas e jantar no quarto assistindo a um seriado da Sony. Ou entao usar o computador ate quando voce bem entendesse ou qualquer coisa que desse na telha sem ter que preocupar-se com ninguem mais. Mas agora voce tem. E alem de dividir seu tempo de dolce far niente, voces dividem assuntos romanticissimos como "quem vai pagar a conta de luz", "quem vai na reuniao de condominio" ou "pede pra faxineira passar melhor a minha camisa".E dai? Dai voce sobrevive ao primeiro ano e entra no segundo. Agora sim, cheio paixao, plenitude, alegria e realidade. Como seria bom se todas as expectativas e promessas fossem dosadas com conselhos verdadeiros. Aposto que ate a Cinderela sentiu-se assim (com excecao do episodio da conta de luz, e claro).E entao, quando tudo esta nos eixos, voces resolvem que e hora de aumentar a familia.E vem a gravidez, o parto, conhecer seu bebe... momentos plenos. Ate voce chegar em casa onde nao tem nenhum botao para chamar enfermeira alguma.E claro que existem maes com sindrome de Mary Poppins, que realizam-se acordando de duas em duas horas durante a madrugada. Eu quase enlouqueci. Eu e uma serie de maes cheias de culpa por nao estarem saltitando quando suas vidas
viraram de cabeca para baixo, quando tomar um banho ininterrupto ou conseguir tirar o pijama antes das tres da tarde tornam-se os pontos fortes do seu dia. Claro que voce ama aquele mini serzinho, mas este amor ficara absurdamente intenso, incondicional e espetacular apos alguns meses. Maes sem sindrome de Mary Poppins estipulam tres meses.E nossa culpa por nao estarmos plenas nos momentos "recem" so aumenta com a enxurrada de comentarios derivados do "aproveite, esta e a melhor fase da sua vida".Melhor fase e quando a gente acostuma-se com o novo. E com os novos que realmente importam nessa vida. Mas acredite, quando voce se acostumar, nada - NADA - te fara mais feliz.(para voce, voce sabe quem)
E dai eu cheguei, achando que o episodio da mala fosse o que de mais agitado pudesse acontecer. Mas eis que uma desdentada maluca se apaixonou pelo meu marido, gerando alem de pesadelos nojentos, a necessidade urgente de procurar uma substituta para seu posto - o de baba da pequena.E entao, passados mais alguns dias, a fossa da casa cedeu, deixando uma piscina de esgoto exposta no jardim.Julho foi assim, tranquilesimo.Enchi a casa de sal grosso, arrudas e cravos e trintei no dia 24. Desde entao, foi oficialmente finalizado o inferno astral e tudo voltou a normalidade.So, I am back! Ufa! Acabou. E ca estou eu novamente compartilhando este ano com voces.E que ano! Este reveillon passarei de branco. Paz, please!Talvez meu principal aprendizado tenha sido jogar fora todas as planilhas e deletar o excel da minha lista de favoritos. A partir de agora, planejamento e dancar conforme a musica.Este ano meu coracao apertou tantas vezes.A comecar pela adaptacao da pequena na escolinha. Nao, ela nao ficou mal... ficou o-t-i-m-a. Sem e apesar de mim. E la estava eu, todos os dias as 16:58h na porta, esperando os longos dois minutos que faltavam para eu aperta-la e receber o maior e mais delicioso sorriso do mundo.Mas dois meses depois, passei na UTI os piores dias da minha vida. Internar um filho e a dor mais forte que eu poderia imaginar existir. E nos, pais, vestimos uma armadura para sorrir, acalentar e tentar mostrar que esta tudo bem, quando na verdade nosso coracao esta em frangalhos, vendo o serzinho que mais amamos ser cuidado de uma forma tao diferente da que cuidariamos. Em hospital ha pressa, ha tecnica, mas nao ha amor.Passado o susto, com a pequena em casa, amada, beijada e ganhando montes de apertos e amassos era hora do plano B, ja que escola de novo, so com dois anos.So que o plano B, era baba, coisa que eu sempre fui ultra-hiper-mega contra. Mas como ja venho mordendo a lingua inumeras vezes desde que me tornei mae, assinei a carteira e treinei uma dita cuja que o tempo mostou ser a pessoa mais pirada e mal-intencionada que ja cruzou minha vida. E olha que em 2010, fiz 30 anos. E 360 meses ja nao e pouca historia.Pulando o capitulo delegacia, boletins de ocorrencia, advogados e susto, muito susto, eis que mordi minha lingua novamente.Sempre adorei criticar mulheres que paravam de trabalhar para serem maes em tempo integral. Que bela vida de dolce far niente, nao? Nao!Filho precisa de mae. E a minha estava precisando demais. Um pinguinho que recem apagava uma velinha e passou por tanta coisa este ano.Para tudo que eu vou descer.Trabalho a gente recupera. Vida profissional a gente retoma. Infancia dos nossos filhos nao. E agora. E passa muito rapido.Tinha medo da nova decisao, mas estou feliz. E a Taly tambem. Em 2011 serei uma Nurit nova, que jogou fora esta historia de ter que assumir mil papeis. Porque mil papeis a gente finge que assume e esta sempre com a consciencia pesada, sabendo que faltou um tanto
aqui e outro tanto la. Agora minha prioridade e cuidar do meu lar e dos meus amores.Claro que em 365 dias acontece muita coisa, mas nao e tudo que nos marca. E neste ano, compartilho com voces o que me marcou e me mudou.Como diz minha mae, parceira especial e fundamental mais uma vez, neste ano loucura total, na vida da tempo pra tudo. E meu tudo agora e minha familia.Mais uma vez, agradeco a voce meu grande amor, meu companheiro de vida, de sorrisos, lagrimas e de projetos. Be, te amo!E assim, desejo que em 2011 possamos nos dedicar com amor a algum projeto especial. Eu escolhi o meu.Feliz ano novo.
Faz oito anos que abri mao de trabalhar trancada em uma sala. Uma serie de motivos me levaram a tomar essa decisao e, apesar da seguranca do dinheiro na conta todo dia cinco, minha qualidade de vida mudou completamente.Nao sei por que raios, janelas amplas e arejadas nunca foram pontos fortes das empresas por onde passei e, talvez por isso, valorize tanto passar o dia ao ar livre. Alem de ver o dia de cabo a rabo, de sentir o sol, o vento e - fazer o que - a chuva, adoro meus cafes-escritorio, lugares que escolhi para trabalhar, pagando o aluguel em espressos e paes de queijo.E de tudo, o que mais me fascina, e ter colegas de trabalho novos todos os dias. Gente que senta ao lado para trabalhar, conversar, almocar ou discutir a relacao. Nao nego: as vezes finjo estar concentrada numa planilha, somente para lancar minha atencao ao lado. Ja escutei senhoras falando de sexo, fazendeiros sobre cifras, noivas planejando casamentos nada modestos e ate uma pastora reclamando do pai castrador (na realidade, este ultimo passa-se no exato instante em que escrevo este post). Talvez seja indiscricao, mas as pessoas falam alto mesmo, as vezes embaladas por jarras de clericot as tres da tarde. Mas sabe o que? Ver a diversidade me inspira. Nao que eu nao julgue, sou humana. E mulher. Mas as vezes, em horario comercial, ficamos tao centrados no nosso mundinho, falando somente sobre os mesmos assuntos e conversando com as mesmas pessoas, que um sopro de vidadooutro deixa o dia mais leve.Entao, antes de voltar aos e-mails, vou escutar como termina a historia da pastora e pedir mais um espresso. Ou quem sabe, um clericot. Contudo muitos dentre as autoridades creram nele, mas, por causa dos fariseus, nao o confessavam, para nao serem expulsos da sinagoga; ( Joao 12: 42)Se voltarmos um pouco no capitulo 9 de Joao vemos que Jeusus curou um cego. E este cego nunca havia enxergado antes. Mas Jesus nao realiza apenas cura fisica no cego nao; Jesus volta pro cego qdo este havia sido curado e o cego passa a aceitar Jesus na vida dele; houve cura espiritual tambem. E os fariseus interrogam o cego e ele diz que cre nesse Jesus sim e por isso ele foi expulso da sinagoga (templo dos judeus). Mais pra frente no capitulo 11 ainda de Joao, vemos que Jesus realiza mais um grande milagre. Estando Lazaro morto a 4 dias, Jesus vai e ressuscita Lazaro. A partir dai mais pessoas passam a crer em Jesus!!!Porem como diz no versiculo em destaque ai no comeco do texto; muitas das autoridades creram mas nao confessam a Jesus como Senhor da vida delas por medo de serem expulsos das sinagogas. Agora vamos parar e refletir um pouquinho... Sera que nos nao temos agido igual a esses judeus? Crendo em Jesus, mas nao O confessando por medo de sermos excluidos do grupinho de "amigos", sermos excluidos das festinhas, perdermos nossos posto de "popularidade" ? Sera que nos temos medo? vergonha? Se a resposta for sim; estamos
totalmente no caminho errado; pq no versicilo 43 diz: "Porque amaram mais a gloria dos homens do que a gloria de Deus" Daew vem a perguntinha: Sera que nos, voce e eu temos amado mais a gloria dos homens? Temos achado mais valor em sermos reconhecidos na sociedade do que receber a gloria de DEUS? Caraa ta na hora de acordar (Ef 5:14a " Desperta, o tu que dormes") Nao devemos apenas crer em, Jesus e ficarmos quietos, nao devemos guardar para nos mesmos tudo aquilo que Deus nos ensina. Temos de CONFESSAR, TESTEMUNHAR, pra que da mesma maneira que Deus nos resgatou possa vir a resgatar muitas outras vidas que estao morrendo.Sera que DEUS tem sido o Primeiro em nossas vidas? Sera que o desejo do meu coracao realmente e morrer a cada dia para mim e viver para DEus? Sera que a gloria dos homens tem tido nmuito mais valor em nossas vidas do que a gloria de Deus?Sao perguntinhas pra gente refletir um pouco :)Bora orar galera, sempre sempre mesmo vamos assumir um compromisso com Deus juntos \o/Nao vamos guardar so pra gente aquilo que Deus tem compartilhado com agente nao. Vamos espalhar pra geral mesmo sobre esse Deus tremendo *-*Que DEUS abencoe grandemente a vida de vcs