ficar na consistencia de mingauCuidado para nao engrossar muitoPegue um refratario e coloque as bolachas enfileiradasColoque uma camada de mingau, outra de bolacha e assim sucessivamenteSe quiser separe parte do mingau e coloque achocolatadoPor ultimo coloque o mingau e enfeite como desejar, Morangos, uvas, chocolates, fica a criterioColoque na geladeira por 1 horaProntoE so servir*Lasanha de tapioca (Receita Manauense)Ingredientes12 kg de goma de tapioca2 tomates1 pimentao12 cebola1 maco de cheiro-verde5 batatas medias300 g de queijo mussarela fatiado12 Kg de pirarucu salgadoSal a gosto12 vidro de molho knorr azeitonas verdes2 colheres de sopa manteiga3 colheres de sopa de azeite de dende200 g de creme de leite1 calice de vinho brancoModo de Preparo1a camadaRetire o sal do pirarucu, deixe de molho em agua fria e troque a cada 30 minutosApos retirar o sal, desfie o pirarucu ou corte-o em pedacos pequenosCozinhe o pirarucu na pressaoCorte o tomate, o pimentao, o cheiro-verde e a cebola em pedacos pequenosAqueca uma panela com o dende e doure a cebolaAos poucos coloque o tomate e o pirarucu, nesta ordemDeixe o tomate derreter e formar um caldo gostosoDepois de 5 minutos coloque 2 colheres do molho de tomate Knorr, mexa mais um poucoTraga aos poucos para a panela o pimentao e o cheiro verde, nao deixe que eles cozinhem muitoColoque o vinho branco e continue mexendo mais 2 minutos para que o alcool evapore2a CamadaCozinhe as batatas em uma panela de pressaoRetire-as e descasqueEm uma vasilha, ou direto na frigideira, amasse as batatas com um garfo, ponha 2 colheres de manteigaDeixe cozinhando e acrescente meio copo de leite e 200g de creme de leite continue mexendo em fogo baixo ate ficar bem firmeReserveTapiocaPeneire a goma de tapioca e tempere com sal a gosto, aqueca uma frigideira pequena ou media e polvilhe a goma sobre a frigideira ate cobrir o fundo da frigideiraAo virar a tapioca cubra-a com uma fatia de queijo, tampe a frigideira por um minuto para aquece-loFaca tantas tapiocas quanto necessario para cobrir duas vezes a area do refratarioMontagem da lasanhaMonte a lasanha na seguinte ordem uma camada de tapioca com queijo, uma camada de molho de pirarucu, outra camada de tapioca, uma camada de pureServir quente assim que a montagem for feita*Creme cremoso de bananasIngredientes1 litro de leite1 lata de leite condensado3 ovos (claras separadas)5 colheres de maizena4 colheres de acucar1 xicara de acucar para o caramelo5 bananas nanicasModo de PreparoLevar ao fogo o leite de vaca (reserve 1 copo), leite condensado, as gemas batidas, o amido de milho dissolvido no leite reservado, ate engrossarReserve cobertoDerreta o acucar e forre um refratario com o acucar queimadoColoque as bananas cortadas em rodelas, coloque o cremeA parte faca um suspiro com as claras batidas em neve e as 4 colheres de acucarColoque por cima do creme e leve ao forno ate dourarDepois de frio leve para gelarServir gelado*Mosaico de gelatina diferenteIngredientes4 gelatinas (sabores diferentes)1 lata leite condensado1 lata de creme de leite200 ml de leite de coco1 maria-mole (coco) ou 1 gelatina sem saborModo de PreparoPrepare cada sabor de gelatina separadas com a metade de agua pedida na