thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
and my pals have been using is simply boiling the water and then adding the eggs, waiting for a few minutes [but not too many!] and then opening it's butts with a spoon - the true caricaturesque style, I'd say, and very delicious.but this time I decided to test my grandmother version: the Minute-Egg:simply put the eggs with room-temperature water to heat;wait for the water to boil and THEN count one minute!it may not seem much, but i felt some interesting differences among these two methods.later on, I've decided not to dig my eggs with a spoon, but to peel them completely.the experience was quite something.the first egg was tricky, alright: I started with the bottom, as usual, but , for starters, the skin between the shell and the white wouldn't peel so easily. when I reached the tip of the egg, the softness of it made me struggle to break and remove the last and narrowest part of the shell.but, when I finished it... O, great joy upon me!!!I delicadely held the tiny, soft and warm white ball in my palm... with one soft bite, I reached the creamy, almost entirely raw yolk of it, and felt a great chill down my spine.yes, I know I sound like an egg-junky or something, but that's how it was.then I added a small pinch of salt and engulfed the rest of it, stirring the yellow juice with my tongue and feasting like a wild badger.then, there came the second one.I felt right away that it was a mistake to eat the first before peeling the second... but there was nothing to be done, then.I was in such a frenzy, craving for more of that divine sensation, that I just went for the peeling as fast and wildly as I could. the result, my dear friends, was that the second egg was not blessed with the same perfection as the first. fear not!: it was not rotten - but me, O, dear...my mental balance was completely lost. I couldn't grasp my patience again, and so I ended up with a messy egg, with most of the skin on, and just threw the whole thing down my mouth. not that good.maybe it was an act of gluttony - having two eggs when just one could be enough;maybe I was so blinded by my lustfull first experience, that it completely ruined my second attempt;who knows?this method of mine, I then realized, is a body-and-mind ritual - almost a tantric excercise.it may be much more difficult than the spoon-style, but when you are really craving for a fresh egg it can bring an unbelievable sensation.and having pleasure is also a very important part of fooding. ;)
Tonight I speak of Apocalypse Food.I've always thought of writing here about this specific kind of kitchen disaster, but never really got the time or the inspiration for doing so. Well, time has come.From times to times, when I'm cooking for myself, things go wrong in a very peculiar way. The food I make comes out tasting like the end of the world. It has something to do with the classic teenfood freedom, as any other mistake has. But when when I say that a food tastes like Apocalypse, I'm not talking about a simple accident; I'm talking about some less-than-right choices I make, specially when not in the best mood for cooking or missing the best-suited ingredients for something. Not sure if because of my fowl mood and desperate hunger, but most of times it turns out eatable - sadly, I must say.The most easily recognisable characteristic that all my Apocalypse dishes share is the chaotic combination of strong-tasted ingredients ("a waste of tastes", like my friend Labaki once told me). These are usually anything that lasts for longer than a week on the fridge - basically condiments, conserves and sausage-like meats (sometimes a barely-edible cheese). All that and absolutely no sense nor sensibility.For tonight's nightmare, as an example, I fried one thinly sliced onion and lots of chopped sausage on butter. The idea was to make a dry-sauce for my instant noodles so, as I didn't want to open a whole can of pilled tomatoes, I added some dijon mustard and lots of catchup to it. With a sip of water, it became a dangerously looking orange goo. But that was not enough, oh no! There was something missing, I felt. So, I broke an egg on top of the goo and let it cook by itself, without stirring it. When the noodles were done, I just topped them with this mess. And then I ate it.Everything about it felt wrong: the sweetness of the catchup and the over-dosed sausages completely obliterated the soft-yolk taste; the color and texture were a total abomination; finally, below all this there was a pile of INSTANT NOODLE. This is what I call Apocalypse Food.Fast, easy and awful.Just like the end of the world. Plat du jour: oeuf pocheThis food is not teen and comes directly from... Denmark!Well, it is a french recipe, i know, but my egg-poche-meister is half dannish, half french. This is for you, Johannes Siverstsen, from who i took all my knowledge*.The ingredients:eggwaterThe method:make the water boil;break the egg into a cup;put the egg inside;wait;take it out;eat.The tips:- have your eggs into the fridge, so that they are colder and easier to work with;- use the cup to throw the egg into the water the smoothest possible: put it closest, half underwater maybe, and spin it slowly;- control the boilness of the water: don't put the fire to high, it is going to break your egg in some ghostpieces of white thing;- just tooth the yellow part of the egg when you are sure it is time to eat it!The
addons:my poche tonight goes with "french" (portuguese) bread with cream chesse and copa (an expensive salami). my salt flower (from guerande!) is over, so i decided not to use any salt: do like me, exchange your salt by a good olive oil: it is very well exchangeable in almost any case.do your fill combination! when i mean it is not teen food, maybe trying to shield myself from the tradition, i mean it only depend on us to do teen food!(one last nasty photo for you :) )*in fact, this is not true at all: once, i was in the veryfarland, in the countryside, my grandpas farm. i had nothing to do, so i decided to take a look at the books in the shelf. i found a very interesting book, called "Claudias book of the modern woman - kitchen"; i read it, and found 3 egg-poche recipes: the traditional one, something i don't remember, and the "twisted" one... well, have in mind that if you are a modern woman, you are able to make a big waterspout into the pan with some spoon just before throwing the egg inside and let it spin... this, my lords, is really freak food.
paulos paulos paulosquantos paulos sao precisos para fazer um sao paulo? idades idades idadesquanto da uma alma dividida por duas cidades?_Paulo Leminski "Nao basta o compromisso, vale mais o coracaoJa que nao me entendes, nao me julgues, nao me tentes..O que sabes fazer agora, veio tudo de nossas horasEu nao minto, eu nao sou assim....ninguem sabia e ninguem viuQue eu estava a teu lado entao..(?)"http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=hiR8D3j40Eg O verde contem tanto o amarelo quanto o azul, mas nao pode ser nem um, nem outro.Eu sou verde.- Cut way. Abriu os olhos como se pudesse enxergar.Moveu as maos uma sobre a outra, passando os dedos por entre os mesmos.Nas rugas de seus olhos se espremeu uma lagrima.Salgada.Nas valas de sua pele o sal passou e reescreveu arduamente sua historia.Disseram a ele que sua vida passaria no fundo de sua retina, mas nao passou.Tudo o que passou pela sua retina foi metal enferrujado.Haviam pregos nos seus olhos, e na mao do torturador, um martelo.Juri, juiz e executor, e ele, entre tantos outros reus.A lagrima desceu e ardeu ate o momento que se espalhou no fio de uma lamina.Haviam pontos finais de sal na sua garganta.Reu.Juri.Juiz.Executor.- Cut way. Encostei em ti.Mas encostei como se encosta em um fantasma.Uma lembranca.Um apego.Encostei em ti querendo na realidade encostar no que houve de bom.Encostei como quem procura ouro na agua suja do rio.Encontrei coisas brilhantes e chamativas, mas nada ganhei com isso.Porque nada tinha valor.O pouco ouro real que encontrei nao lavou a sujeira das minhas maos.Agora tenho as maos sujas e nada no bolso para oferecer.Encontrei em ti.Encontrei desonestidade e omissao.Encontrei em ti, veneno.Mas a realidade e que eu queria isso, voce e um espelho sujo e torto pelo qual olhei e me admirei.Porque meu reflexo ali se encontrava.Encontrei ali frio para a alma.Agora o sangue gelado se nega a esquentar, os dias enrijecem meus musculos.Estou preso na teia tecida por ti, mas imaginada por mim.No fim de tudo me encontrei em ti.Encontrei em ti.Encontrei em mim.Odio.O mais amargo dos venenos.Amor.O mais doce dos venenos.No fundo do mesmo copo.Quebrado.Sujo.Porco.Perola.Fim. Standing at the crossroads,World spinning round and roundKnow which way I'm going,You can't bring me downDon't you try and teach me no original sinI don't need your pity for the shape I'm in I don't wanna change the worldI don't want the world to change meI don't want to change the worldI don't want the world to change me Tell me I'm a sinner I got news for youI spoke to God this morning and he don't like youFor telling all the people the original sinHe says he knows you better than you'll ever know him I don't wanna change the worldI don't want the world to change me You know it ain't easyYou know it ain't fairSo don't try and please meBecause I really don't care Don't tell me stories'Cause yesterday's gloriesHave gone away, so far awayI've heard it said there's light up aheadLord I hope and prayI'm here to stay Tell me I'm a sinner I got news for youI spoke to God this morning and he don't
like youDon't you try and teach me no original sinI don't need your pity for the shape I'm in I don't wanna change the worldI don't want the world to change me.
Nao me deram um deus, logo nao tenho um, e matematica basica.Ate tentaram me dar seres parecidos com um, mas eu nao tinha maos para segura-los, eu era tao pequeno e todos me pareciam tao pesados.Eu dormia na igreja, e ria, mas nao ria porque achava engracado, eu ria como se ri em um elevador.E ate acredito que o tal predio pontudo fosse pra funcionar como um.Mas nao da muito certo, da?Por muito tempo as coisas nao foram tao claras assim.Eu me lembro de dizer que nao acreditava no padre aos seis, mas nem se algum dia disse algo do genero de fato.Aos onze a imagem do ser barbudo sumiu, e so sobrou fumaca.Aos dezessete eu parei de rezar sozinho no escuro.Ou talvez, quem saiba, tenha sido mais tarde.Talvez pouca gente amada tenha morrido, talvez meu videogame e meus desenhos tenham sido minhas muletas.Quem sabe eu nao tenha sofrido o suficiente.Quem sabe, no fim, eu tenha que morrer.Morrer para crer.- Cut way. O desgosto e sangue velho, morto, roto, sujo, espessso que se guarda como veneno pra si mesmo.Sangre-o nem que seja a ultima coisa que faca.Nem que para isso tenha que morrer no caminho.Para cada coracao um par de olhos, um ponto de vista e uma dor diferente.Para cada orgao uma lamina bonita e bem afiada.Pegue sua arma, escolha a entranha.E sangre.Sangre.Sangr.Sang..San.Sa.S..- Cut way. I'm unstuck in the mundane.Figuring what I have to do to free that words who will change this fucking world.And then I realize, here, there are my words, but the world is not here to be changed by one alone, and not by a simple group of organized letters.The world is here to change you, normalize you, and all of this is not about how much you can change it in return.It's about how much you can resist, motherfucker.Re-exist....or be extinct.- Cut way. Ha de se dizer que a vida e efeito de uma bomba, ou de um choqueQue comeca com uma explosaoQue vem de foraOu que venha de dentroComeca com uma celulaComeca com uma sinapseComeca com um choro, ou doisHa de se dizer que a vida passa, assim como as uvasMas a vida passa assim como os passarosAo sabor dos ventos, mas nem tantoAo sabor das asas, mas com pousosNao se ha de viver sem pes ou asasNao se ha de viver assim, como uma frutaQue cai e apodreceSem bombaSem choqueSem luta. Tenho notado em minha andancas profissionais, bem como em meu crescimento e dentro da area que estou atuando, a necessidade de se por em pratica prazos e escopos do que sera, como sera e quando sera feito.Recentemente assumi um cargo onde vejo que nao ha nada descrito e estou tendo de recomecar tudo!Com esse panorama, me perguntei: Ha realmente uma Gestao de Processos aqui???Pra variar, em minha eterna inquietude, fui pesquisar sobre o assunto, o qual segue abaixo:O que e Gestao de Projetos?ResumoNas proximas paginas e apresentado o tema gestao de projetos, inicialmente fazendo uma definicao de projeto, destancando a diferenca entre desenvolvimento de um negocio e desenvolvimento de um projeto. Em seguida, e
entre outros inumeros aplicativos de apoio a gestao de projetos existentes no mercado.Cuidado deve ser tomado para nao aproveitar a facilidade com que sao gerados os primeiros resultados em determinados softwares, e considerar o simples uso do software como sendo uma pratica completa de gerenciamento do projeto.Isto significa que, por mais que um software seja sofisticado, se ele nao for bem pilotado, ou seja, se nao houver conhecimento teorico, conceitual, que extrapole os limites do software, existe o risco de cair no que e chamado de GIGO garbage in, garbage out, ou seja, em uma traducao livre, se entra lixo, sai lixo.Corremos o risco de estar colocando lixo no software, e por consequencia, extraindo lixo dele.Alias, algumas das tecnicas modernas de gestao de projetos nem requerem o uso de ferramentas sofisticadas, por exemplo, na definicao da estrutura analitica do projeto um dos processos da fase de planejamento, da area de conhecimento gestao de escopo e mais apropriado utilizar folhas de flip chart e adesivos (como post-its), do que ferramentas computacionais.Lembremos sempre que o gerenciamento de projetos envolve lidar com pessoas a todo momento a equipe do projeto, o cliente, quem financia o projeto, outras areas envolvidas, fornecedores, entre outros, e isto requer habilidades que vao alem do simples uso de softwares.Estas breves explicacoes devem ter introduzido o assunto, esclarecido algumas duvidas e apresentado o grande espaco existente nas organizacoes para se aplicar as tecnicas modernas de gestao de projetos.E importante ter consciencia de que muito ha para se apresentar sobre o tema ainda, muitas sao as tecnicas de gerenciamento de projetos existentes e que podem ser utilizadas pelas empresas.E os beneficios de se utilizar os conceitos modernos de gestao de projetos vao da melhor utilizacao dos recursos da empresa, reducao no tempo de colocacao de novos produtos no mercado, melhor controle e consequente reducao dos custos envolvidos nos projetos, e, culminam, obviamente, na maior satisfacao do cliente do projeto e de todas as outras pessoas envolvidas com o projeto.Fonte: Alcides Pietro e Engenheiro de Producao, pos-graduado em Marketing e em Gestao de Projetos, certificado pelo PMI como Project Management Professional e socio da PIETRO & DIAS - Gestao de Operacoes - Gestao de Projetos
Justica do Trabalho, onde foi revertidoo motivo da demissao, com o pagamento das corretas verbas rescisorias,bem como indenizacao pelo constrangimento sofrido.A posicao da Justica:Acusacao de furto e um assunto extremamente delicado. Mesmo havendocerteza da pratica do crime e necessaria prova robusta e indiscutivelsobre o fato, para que haja demissao por justa causa. Muitosjulgadores entendem que todo o cidadao e inocente, ate que existadecisao condenatoria transitada em julgado.Em relacao a revista intima de empregados, este e um procedimento quealgumas Empresas equivocadamente utilizam, sendo constantementecondenadas ao pagamento de grandes indenizacoes. A revista intimasomente e permitida em situacoes excepcionais, como, por exemplo, naentrada de presidios.O Que Fazer?O Empregado que for vitima de situacoes humilhantes ou tiver sonegadoalgum direito, podera, atraves de um advogado, ingressar comreclamatoria trabalhista contra o Empregador, seja este pessoa fisicaou juridica. Ressalta-se que o prazo para o ingresso da acao e de 2anos apos o fim do vinculo de trabalho.Aconselha-se as Empresas, em suas relacoes trabalhistas, a buscarassessoria de advogado especialista da area, a fim de evitar futurasacoes na Justica do Trabalho.
Verificar a importancia desta materia juridica nao se pode ser simplista.Analisar, estudar e entender de Direito Tributario, e, em principal, entender o contexto estrutural da maquina administrativa brasileira.Vejamos os seguintes casos:Sobre a apuracao de lucros, temos 3 formas de tributacao:*Lucro Real;*Lucro Presumido;*Simples.Em cada uma, temos uma carga de tributos e aliquotas diferenciadas.Sobre o tipo do campo de atuacao das empresas, tambem ha diferenciacao:comercio, servicos e industria.Assim como no item anterior, tambem ha diferentes cargas de tributos e aliquotas, variando de acordo com a situacao.A importancia do Direito Tributario se da em face a este complexo quadro "mutante" (onde a todo instante temos alteracoes na legislacao) que se faz necessario o devido entendimento desta materia.Estar atento a toda e qualquer alteracao. Analisar e compreender. Esta e a importancia do Direito Tributario perante a sociedade brasileira, bem como a de informar a destinacao dos impostos e taxas recolhidos e suas aplicacoes.Saude e Paz. E estranho... A exatos 36 dias eu teria de parar, de uma forma que no momento eu nao tinha a minima ideia, e RECOMECAR! Porem, neste momento, a pergunta que nunca quer calar: COMO?!Mais uma enorme perda em minha vida: Meu Pai se fora dessa Vida!E agora?Muito bem... O jeito e tocar e dar um jeito... Por onde? Sei la... Nao faco nem ideia! Mas enfim... Tentemos!Recomecar a vida nesta altura e um tanto complicado, mas o importante de tudo isto e aprendermos principalmente com o que ja vivemos... A vida e os dias nela vividos sao importantes em cada um dos seus segundos... Muitas vezes nao prestamos a devida atencao ao tempo em que vivemos, ansiosos por concluirmos determinada tarefa ou simplesmente no desejo de que algo que tanto esperamos se suceda.Hoje, aos 32 anos de idade, me pego, assim digamos, quase que sozinho neste mundo! Minhas "bases", meus "nortes", simplesmente se foram, ao me darem um "ate breve" para que na eternidade possamos a vir nos reencontrar.Hoje sei da suma importancia de cada um de seus conselhos a mim dados, e eu, por vezes nos rompantes certos dos arroubos da juventude, enchia meu peito numa razao infantil e, dando de ombro aos "Divinos Mestres da Vida", acaba por achar que eles nao entendiam-me. O TOTAL E COMPLETO ENGANO! Ao contrario! Mais do que qualquer um eles entendiam cada um dos meus passos, atitudes, pensamentos e questionamentos, porque ja o haviam passado e vivenciado. Hoje sinto falta disto.Fica na boca, a saudade dos beijos gostosos dados inumeras vezes em mamae... Os beijos na testa do meu "Velho"... No olhar, a lembranca dos sorrisos e das risadas gostosas que tanto demos juntos... No peito, a saudade que insiste em doer...E com tudo isto, apesar de tolo parecer, veio junto uma separacao que ja era prevista, uma mudanca para um lugar que nao gosto... Uma mudanca de emprego tao desejada e hoje parece que nao faz sentido... O velho medo de nao passar no contrato de experiencia... Nao tenho mais saco nem paciencia para isto...A menos de 1 ano de minha formatura, tenho a impressao que nao cursei meu curso... Questiono-me a
cada instante o que de exato aprendi? Se fui realmente as aulas, por que essa pergunta? Por que um "que" ja de saudosismo quando em maio do proximo ano, findarmos por definitivo nossos encontros semanais?Comecei este post, com o titulo de "Ponto de Partida - Numero '3'"... E estranho chegar no meio do texto ao escrever e perceber que a intencao inicial acaba totalmente por ser desviada ao colar pensamentos e sentimentos, hoje nao mais no papel como faziam os antigos, e sim na tela do computador...Em um post mais antigo, falei muito da seguranca e ainda cheguei a publicar junto um video de um pouso de uma aeronave, na qual confiava plenamente seus comandos a um "estranho" que ela nao "via", mas que de certa forma ele estava la a guia-la, no caso, o controlador de voo.Acredito que a vida seja mais ou menos isso! Independentemente da religiao, da ceita, do templo... Indiferentemente de tudo, temos que acreditar e colocarmos "nossos comandos" nas maos de "um Estranho" que nunca vemos: DEUS!A Fe, a verdadeira Fe nos muda! Sim... Eu sei que isto pode parecer papo de "gente-velha" ou de uma pessoa que passou por muitas perdas em sua vida e simplesmente hoje age como se fosse um "pobre coitadinho"... NAAAAAO!!! Nao e isso nao!Realmente a dor de uma grande perda nos muda? MUDA! Se eu dissesse que nao, estaria falando a maior besteira do mundo!!!Mas uma Fe "inteligente"! Uma fe onde haja principalmente respeito a "bons" principios e PRINCIPALMENTE ao proximo! Nao importa a cor, raca, credo, peso, altura, opcao sexual desse proximo! Simplemente, haja com respeito a ele!Descobri que na vida, nao e a sua posicao, o seu carro, o $$$$$$ que lhe gera respeito dos outros!Para ser respeitado, primeiro voce deve respeitar!Isto sim e o que nos muda! Enxergar no proximo a nossa continuacao...E quando o nosso proximo nao nos enxerga como uma continuacao dele? Simples: Plante nele a sua "centelha-divina"... Assim como a terra trabalha a semente dura e a transforma no mais saboroso alimento, nos podemos fazer o mesmo, plantando o Amor! O Verdadeiro Amor-Fraternal!Acho que aos poucos, vou me reencontrando...Este e apenas um primeiro post, como se eu quisesse dizer: "Hei... Aos poucos voltarei a escrever..."Espero melhorar mais com o tempo...Uma boa noite a todos...Fui...
de treinamento e adaptacao.AprendizadoO principal produto de uma consultoria e a informacao, que deve ser repassada ao cliente. Portanto, e fundamental que o contratante da consultoria e seus funcionarios tenham a necessaria humildade para aceitar sua nova condicao de proselitos.SinergiaEsta na capacidade da empresa e da consultoria trabalharem juntos. Neste aspecto, e fundamental avaliar quao bem as partes serao capazes dessa simbiose.Apos fazer suas analises e tomar sua decisao, nao fique surpreso se o resultado for diferente daquilo que esperava. Isto normalmente acontece. Pode ser que a consultoria nao seja o melhor recurso para um projeto especifico. Assim, a analise dos elementos acima, da a voce a oportunidade de buscar caminhos alternativos talvez ate mais baratos, para atender as necessidades especificas que voce esteja procurando para a sua Empresa." (Fonte: http://www.jlcarneiro.com/ artigo: Voce sabe o que e consultoria? - Acessado em 04/06/2011)Mas afinal, qual a diferenca entre consultoria e consultor?Simples: Consultoria consiste na busca por adequacao e verificacao de processos, bem como possiveis erros de processos, sejam eles administrativos, operacionais e/ou gerenciais. Ja o consultor e quem ira efetuar a verificacao e necessidade das possiveis mudancas que se caberao ou nao necessarias.Abracos.Saude e paz!
vida... Desde o ultimo post deste, ja se passou muito tempo!Tive muitas perdas, derrotas e vitorias (importantissimas por sinal!), portanto nao tinha animo e nem tempo de escrever...Agora estou voltando! Mais maduro, mais sabio, mais dono de mim e menos dependente dos outros e de suas opinioes... Como ja havia dito em post inicial deste: Nunca soube me dizer onde me perdi de mim ou o que foi que aconteceu, se amadureci ou se envelheci! Um dia quem sabe eu tenha essas respostas... Um dia!Por enquanto retorno a escrever a nao sei quem! Apenas voltarei a deixar as palavras fluir e os pensamentos soltos a guiarem meus dedos e meus olhos...Mais uma vez agradeco a companhia de todos e espero que gostem dos textos que aqui serao novamente expostos, falando de vida, espiritualidade, sociedade, amadurecimento, vivencia e crescimento. Apesar de tudo, de ser um "terreno livre" uma unica coisa eu garanto (a se garanto): aqui nunca irao ler nada sobre depressao, dependencia, arrependimento, vinganca ou quaisquer sentimentos de baixa intensidade ou baixa vibracao! ISSO NUNCA!Este espaco e para dividir somente coisas boas! E mesmo sabendo que a vida nao feita de um mar de rosas, irei mostrar aqui que tudo tem seu lado positivo! Tudo tem seu lado voltado para o amadurecimento e o crescimento de todos nos!Sejam vindos, mais uma vez!!! E Obrigado por me acompanharem...