Sinonimos - Degeneracao gordurosa - Infiltracao gordurosa - Lipose celular Conceito Acumulo anormal reversivel de lipidios no citoplasma de celulasparenquimatosas.Etiologia Formado em consequencia de desequilibrios na sintese, utilizacao ou mobilizacaode lipidios.CaracteristicasmacroscopicasFigado: aumento de volume e peso, com bordasabauladas e consistencia amolecida, coloracao amarelada, superficie externalisa e brilhante, e superficie de corte untuosa, sem marcacao lobular.Coracao:afeta principalmenteos musculos papilares.Rins: aumento de volume, palidez eamarelamento.Mecanismosde degeneracao gordurosaPorexcesso de colesterol e gorduras na dieta, aumento da sintese lipidica,diabetes mellitus, tratamento prolongado com corticoides, inanicao edietas policarenciais (mobilizacao de ac. graxos).Fonte: http://people.ufpr.br/~tostes/arquivos/degenera.pdf Ter uma alimentacao rica em minerais e essencial para manter a saude em dia. Mas, entre tantos nutrientes, um deles assume papel de destaque: o zinco. "Esse mineral e essencial para que nosso corpo continue funcionando de maneira eficiente. Ele nos protege de um numero grande de doencas e ajuda a combater outras que ja se instalaram em nosso organismo", diz a nutricionista Natalia Lauterbach, da rede Mundo Verde, em Sao Paulo. A falta de zinco na alimentacao e um problema serio, que segundo a Organizacao Mundial da Saude, esta ligada a muitos casos de mortes, ja que esse mineral tem funcao importante em nosso sistema imunologico."O consumo minimo indicado de zinco e de 22,5-50mg/dia. Papel no organismo O principal papel do zinco no organismo acontece no sistema imunologico. "O zinco e importante tanto para a sintese de celulas imunologicas como em sua acao de defesa contra virus, bacterias e fungos", diz Natalia Lauterbach. De acordo com a OMS, pessoas que nao consomem quantidades suficientes de zinco tem maiores chances de sofrer com acao de agentes infecciosos, e por isso, passam mais tempo doentes se comparadas com aquelas que tem uma ingestao de zinco adequada. O zinco tambem protege o organismo por ter acao antioxidante, diminuindo a quantidade de radicais livres em nosso corpo. Esse tipo de molecula, afeta negativamente as funcoes das celulas, aumentando as chances de desenvolver tipos diferentes de cancer. Alem disso, aproximadamente 100 enzimas diferentes precisam do zinco para conseguir catalisar reacoes quimicas que mantem as funcoes celulares eficientes. Por isso, o zinco, alem de ter papel importante em nossa imunizacao, ainda ajuda praticamente todo o corpo a funcionar melhor. Leia mais em: http://www.minhavida.com.br/saude/materias/13078-consuma-mais-zinco-e-deixe-sua-saude-protegidaFonte: minhavida.com.br (com alteracoes). Jornal Nacional : 15/03/10 A deficiencia de vitamina D e uma condicao altamente prevalente, estando presente em cerca de 30% a 50% da populacao em geral. Muitos estudos associam a vitamina D a saude dos ossos, e sabe-se que sua deficiencia esta relacionada a osteomalacia (defeito na mineralizacao dos ossos) em criancas e osteoporose em adultos. Porem, estudos epidemiologicos atuais tem demonstrado que sua deficiencia nao esta relacionada apenas a saude dos ossos, mas tambem as doencas cardiovasculares. Isso ocorre porque os receptores da vitamina D estao presentes em varios tipos de celulas do corpo e, diretamente ou indiretamente, regulam mais de 200 genes, sendo que sua deficiencia ativa o sistema renina-angiotensina-aldosterona e pode predispor a hipertensao arterial e hipertrofia ventricular esquerda. Alem disso, essa deficiencia provoca um aumento do hormonio paratireoide (PTH), o que aumenta a resistencia a insulina, que esta associada