thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
apenas 9kg, que foram disseminados ja nas duas primeiras semanas apos o parto. Optei por cesariana, apos longas conversas durante oito meses entre minha medica e eu. Juntas concordamos que, no meu caso, uma cesariana seria mais segura. Meu marido e eu tentamos de varias formas saber se tinhamos algum direito de revogar esse prazo do convenio, mas em todas as fontes que consultamos vimos que nao havia jeito. Fiquei desesperada! Sem saber o que fazer, nem o que pensar... Ai meu pai decidiu pagar meu parto, nao porque ele tinha todas as condicoes para isso, mas tambem por conhecer a filha que tem! No dia 8 de dezembro de 2006 meu filho nasceu: um lindo bebe de 49,5 cm e 4.625 kg. Que alegria! Deus me ajudou tanto a superar meus medos a cada dia, a cada exame, no pre-parto, no centro cirurgico e minha medica sempre me passou muita confianca tambem, ela e como um anjo que Deus colocou na minha vida. Apos meu filho nascer, tive uma hemorragia e ter meu marido ali comigo naquele momento alegre e dificil ao mesmo tempo, foi vital, pois ele e meu grande companheiro, de lutas e alegrias.Infelizmente os primeiros dias em casa com meu bebe nao foram como eu esperava: tive depressao pos-parto, que so foi diagnosticada um mes e meio depois, quando eu ja estava chegando no fundo do poco. Ate hoje choro ao lembrar-me das duras emocoes que senti. Nunca imaginei que eu, justamente eu, passaria por tudo isso: para mim depressao pos-parto era coisa de mae que rejeitava o filho; nao eu, que amei meu bebe desde o primeiro instante que fiquei sabendo de sua existencia. Bem, mas hoje gracas a Deus e a ajuda excelente de minha medica-obstetra, que se revelou uma amiga nesses momentos tao dificeis, tudo esta superado e ficou la atras, e pagina virada. Meu filho e eu nos damos muito bem. Ele ainda nao vai a escolinha, quero aproveitar para ficar com ele integralmente por mais este ano ainda. Afinal, a vida passa muito depressa e o que levamos conosco ate o final sao as lembrancas, recordacoes de uma vida bem vivida (ou nao...). Hoje procuro passar minha experiencia para outras mamaes que conheco, amigas, pois acho que ainda hoje existe preconceito com as pessoas que sofrem de depressao pos-parto, sendo que nem todo caso e igual e ha muita desinformacao tambem, como foi no meu caso. Tenho tambem um blog (www.amandodesdeoventre.blogspot.com), onde aleatoriamente vou contando minhas experiencias, na esperanca de poder ajudar maes que, como eu, um dia se sentiram muito sozinhas e inseguras. Desde entao passei a entender perfeitamente aquele ditado, que ate entao tinha seu significado desconhecido para mim: 'Ser mae e padecer no paraiso'!Alessandra Cristine Forner Arruda e mae de Pedro Henrique e partilha com outras maes o que aprendeu com a depressao pos-parto.estela.casagrande@jcruzeiro.com.brFonte:http://www.cruzeirodosul.inf.br/materia.phl?editoria=33&id=85254
Noticia publicada na edicao de 02/05/2008 do Jornal Cruzeiro do Sul, na pagina 1 do caderno Ela - o conteudo da edicao impressa na internet e atualizado diariamente apos as 12h. Recordo-me perfeitamente o quanto eu desejava ser mae, o quanto planejei ficar gravida... Tudo aconteceu muito rapido, sem ao menos eu imaginar a possibilidade desse fato acontecer. Ao fazer alguns exames para verificar se o momento seria adequado, se tudo estava de acordo para que a gestacao caminhasse de maneira positiva, foram constatados alguns problemas e a medica me disse que seria complicado engravidar naquele momento, que eu deveria fazer tratamento com um medicamento por algum tempo. Estava esperando o dia do inicio recomendado para o uso do remedio, para depois reavaliar as condicoes de saude e ai entao pensar na gravidez. Foi entao que ocorreu algo inexplicavel aos olhos humanos; a minha fe entrou em acao e o desejo ardente de ser mae fez com que acreditasse em remotas possibilidades. Isso resultou na tao sonhada gravidez, antes mesmo de iniciar o tratamento indicado.Foram nove meses maravilhosos; recordo-me do primeiro teste que constatou o tao esperado positivo, um desses de farmacia e que meu marido dizia nao acreditar no resultado, dizendo ser duvidoso. Fiz outros exames e os resultados confirmaram, na vespera do Natal de 2005, que o meu sonho estava se tornando realidade. Foi o melhor presente de Natal de toda minha vida! Iniciei o pre-natal, minha medica sempre atenciosa acompanhou conosco esses meses com muito carinho, orientando tudo da melhor maneira, passando muita seguranca nesse momento em que tudo nos assusta: a chegada do primeiro filho. Posso relatar momentos muito preciosos da gestacao, tais como o dia que soubemos que seria um menino, que ja tinha nome escolhido; afinal, dentro de mim eu sabia que viria esse garotao! Tambem posso descrever quando o vimos cocando o olhinho atraves de uma ultrassonografia; posso ainda lembrar das conversas que tinhamos juntos e eu sentindo-o mexer dentro da minha barriga, foram momentos de muita emocao, de muita expectativa, pois o Giovanni nao era so desejado por nos pais, mas a familia toda o desejava!Entao, num lindo dia, 9 de agosto de 2006, dia de muito sol, o ceu estava maravilhoso, tudo naquele dia era especial, quando a doutora Cristina, a medica que acompanhou a gestacao, entrou no centro cirurgico, iniciou todos os procedimentos e ajudou a trazer ao mundo essa pessoa tao preciosa na minha vida. Lembro-me como se fosse agora do chorinho que ouvi, a emocao que senti... momentos tao agradaveis e emocionantes que tudo que possa descrever nessas linhas nao expressam o tamanho dessa emocao!O Giovanni me ensinou e ensina, a cada dia, o que e ser MAE, algo que vai alem de cuidados de rotina, com higiene, troca das fraldas, alimentacao, cuidados com a saude, enfim. Ele me ensinou algo que os oito anos de trabalho com criancas como educadora em sala de aula nao haviam me ensinado. Percebi que ser mae e um exercicio diario de afetividade, de paciencia, de estabelecimento de limites, de nocoes de formacao de
carater, sempre com muito carinho, empenho, com a finalidade de fazer o melhor ao meu filho, esse presente tao especial enviado por Deus, que a cada dia mais nos abencoa, nos concedendo a bencao de sermos felizes, de crescermos juntos em familia e acima de tudo, me concedendo essa grande dadiva, a melhor de todas ja adquirida em minha vida, a de ser mae!A maternidade com certeza transformou minha vida, aprendi que a felicidade, embora sempre presente em minha vida, e algo que vai alem do que desejamos ou pensamos, ela e construida nas pequenas situacoes do dia-a-dia.Fonte: http://www.cruzeirodosul.inf.br/materia.phl?editoria=33&id=83444
Quero Viver simplesmente assim...cheia de Alegria a vida colorida e mto FELIZ!!! Calma e aos poucos que a vida vai dando certo. Auto Estima e TUDO "O Amor...E dificil para os indecisos.E assustador para os medrosos.Avassalador para os apaixonados!Mas, os vencedores no amor sao os fortes.Os que sabem o que querem e querem o que tem!Sonhar um sonho a dois,e nunca desistir da busca de ser feliz,e para poucos!!"Cecilia Meireles All Of Me - John Legend ''Quem dera eu aprendesse a viver cada dia como se fosse o ultimo. O ultimo pra esquecer tolices. O ultimo para ignorar o que, no fim das contas, nao tem a menor importancia. O ultimo para rir ate o coracao dancar. O ultimo para chorar toda dor que nao transbordou e virou nodoa no tecido da vida. O ultimo para deixar o coracao aprontar todas as artes que quiser. O ultimo para ser util em toda circunstancia que me for possivel. O ultimo para nao deixar o tempo escoar inutilmente entre os dedos das horas.'' Faz um teste vocacional!http://guiadoestudante.abril.com.br/testes-vocacional/Sou estudante em Bacharelado em Farmacia, e curso muito bom, super recomendo.E um pouco dificil, mas o que nao for dificil nao damos um valor real ne? Faz o teste, ajuda bastante.Boa noite. Gostaria de compartilhar com voces algo muito interessante que encontrei na rede. E sobre o brigadeiro. Um doce genuinamente brasileiro. Voce ja se perguntou como surgiu este delicioso doce? Bem, tudo comecou em 1945,durante a campanha do brigadeiro Eduardo Gomes pelas eleicoes presidenciais. O docinho de chocolate, ate entao pouco conhecido, era preparado pelas eleitoras mais prendadas do politico e servido nas festas de campanha como sendo 'o preferido do brigadeiro'.De tanto ser apresentado desse modo, o docinho, que nao tinha nome, passou a ser chamado de 'brigadeiro'."Vejam a foto do rapaz:"Brigadeiro so existe no Brasil. E uma instituicao nacional, assim como o futebol, a caipirinha e o carnaval. E um doce que os extrangeiros provam e aprovam. E voce? Ja preparou brigadeiro? Vamos para a receita: Imagens do google.Modo de PreparoColoque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em poCozinhe em fogo medio e mexa sem parar com uma colher de pauCozinhe ate que o brigadeiro comece a desgrudar da panelaDeixe esfriar bem, entao unte as maos com margarina, faca as bolinhas e envolva-as em chocolate granuladoAs forminhas voce encontra em qualquer supermercadoObs.: 1. As criancas adoram comer na panela, de colher. Obs.: 2. Pode ser usado como cobertura ou recheio de bolos. O inverno chegou, e para aquecer o clima, a Confeitaria Belvedere preparou promocoes quentissimas para voce. Confira a promocao para o mes de julho:Encomende sua festa na Belvedere e ganhe descontos e vantagens: Para as encomendas de bolos ou tortas, a partir de R$ 20,00, o cento de salgados, de R$ 30,00 sai por R$ 26,99. (salgados fritos ou assados, consultar opcoes na Confeitaria Belvedere, 3056-2505) Tortas especiais a partir de R$ 17,50 kg Sonho de Valsa, Ouro Branco, Suflair, Dois Amores, Prestigio e outras. Salgados fresquinhos bolinha de queijo, risoles, coxinha, quibe, mini pizza e
outros. Nao cobramos taxa de entrega Aceitamos os seguintes cartoes: Visa, Master, Coopercred,Cabal, Sicred e outros da redcard. Mais informacoes, ligue para:Tel.: 3056-2505Ligue ja!Panificadora Belvedere Delicias em sua MesaVeja nossa variedade de produtos nas seguintes paginas da Net: Orkut: panificadorabelvedere@hotmail.com Facebook: Confeitaria belvedere Da promocao:1 - Promocao valida ate dia 30 de julho de 2011.2 - Para garantirmos a satisfacao do cliente, as encomendas deverao ser feitas com dois dias de antecedencia.3- Preco promocional do salgado somente a partir de 100 unidades.4. Preco promocional somente para pagamento a vista. 5- Oferta valida somente para Umuarama-Pr. Fotos dos produtos produzidos na Confeitaria Belvedere.
Dia 26 de Julho, dia dos Avos.Como surgiu esta data dedicada a pessoas tao especiais?A criacao de tal data surgiu ha milhares de anos em homenagem aos avos de Jesus Cristo, Joaquim e Ana, cujas informacoes aparecem no evangelho de Tiago.Os avos, alem de transmitirem muito amor, tambem sao fonte de conhecimento e sabedoria. Felizes sao os netos que podem conviver com seus avos. As avos, especialmente, alem de nos presentear com sua atencao e carinho, tambem costumam nos fazer mimos preparando pratos que somente elas sabem fazer, utilizando doses absurdas daquele ingrediente secreto que todo mundo ja sabe: Amor. E para homenagear a todas as avos, e, sobretudo a uma avo, que ja nao esta mais entre nos, mas que muito amou seus netos, postamos uma receita que era muito apreciada quando feita. O bolo de banana da Vo Nide. Bolo de Banana da Vovo Nide Ingredientes: 9 colheres (sopa) de farinha de trigo 7 colheres sopa) de acucar 1 xicara (cha) de leite 1 colher (sopa) de margarina com sal 3 unidades de ovo 1 colher (sopa) de fermento quimico em po Quantidade suficiente de fatias de bananas nanica para cobrir uma forma retangular Canela em po a gosto Bolo produzido pela Confeitaria Belvedere Modo de preparo: Bata a manteiga com o acucar e as gemas. Adicione o leite, a farinha e bata, acrescente as claras batidas em neve e, por ultimo, o fermento. Caramelize (a mesma calda para pudim) a forma, coloque fatias ou rodelas de bananas e polvilhe com acucar e canela. Despeje a massa do bolo. Leve ao forno e deixe de 20 a 30 minutos. Forno a 160 graus, previamente aquecido. Dica: 1. Desenforme o bolo ainda morno, para que as bananas saiam mais facilmente com a calda. Vovo Nide Panificadora e Confeitaria Belvedere - Delicias em sua MesaTel.: 44 3056-2505 - Jardim Belvedere, em frente a Igreja Sagrado Coracao de Jesus Umuarama-Pr Uma receita de origem italiana, bastante apreciada no Brasil, que surgiu de uma historia de amor. Estamos falando do Panetone.Conta a historia mais famosa sobre a criacao do panetone, que um jovem morador da cidade de Milao no seculo XV, apaixona-se pela filha de um padeiro, buscando uma maneira de surpreender o pai da moca, que nao aceitava o namoro, ele se disfarca de ajudante de padeiro e cria um pao doce. O pao tornou-se destaque na padaria pelo seu tamanho incomum para a epoca e por apresentar, no seu apice, a figura moldada de uma cupula de igreja. O jovem criador desta deliciosa receita, hoje apreciada por pessoas de diversos paises, atribuiu a autoria da receita a Toni, o pai da moca. O movimento da padaria cresceu significativamente e os clientes pediam pelo "pao de toni". O nome deste pao doce sofreu algumas modificacoes, ate ser denominado como atualmente: panetone. Nao se sabe se esta lenda e veridica ou nao, no entanto, a autentica receita do panetone aprimorou-se pelos seculos, atraves de novas tecnicas de preparacao e melhoria das materias primas utilizadas. Milao, cidade localizada ao Norte da Italia, foi a grande
irradiadora da tradicao de consumir panetones nas festas natalinas, a qual estendeu-se para as cidades do sul da Italia e alastrou-se para os demais paises do mundo.As inovacoesNos ultimos anos os panetones tradicionais vem dividindo espaco nas prateleiras com panetones recheados de mousse de chocolate preto e branco, floresta - negra, coca-cola, sorvete e as duas ultimas invencoes doce de leite e goiabada. A invencao do jovem italiano se adaptou aos gostos brasileiros e virou febre no nosso natal.Vamos a receita desta delicia natalina:http://gulanews.sites.uol.com.br/panetone.htmlReceita de Panetone de NatalPRIMEIRA ETAPAIngredientes:Farinha de trigo especial 250 gGemas 02 Fermento biologico fresco 35 gAgua 150 gTotal da massa 455 gModo de fazer:1 Juntar as gemas, o fermento e a agua e bater em segunda velocidade. Deixar descansar por 5 minutos.2 Acrescentar a farinha e bater em primeira velocidade ate obter uma massa lisa e enxuta.3 Deixar descansar por 40 minutos coberta com plastico.SEGUNDA ETAPAIngredientes:Margarina especial 125 gFarinha de trigo 375 gAcucar 150 gGemas (8 unidades) 170gFrutas cristalizadas 190 gUvas passas 190gAgua 50gSal 7,5 gEssencia de panetone a gostoModo de fazer:1 Acrescentar a massa da primeira etapa todos os ingredientes menos as frutas cristalizadas e as uvas passas. Amassar ate obter uma massa lisa e enxuta.2 Deixar descansar por 10 minutos coberta com plastico.3 Acrescentar as frutas cristalizadas, as uvas passas e misture manualmente.4 Dividir e modelar.5 Deixar fermentar ate o ponto de forno.6 Cortar em cruz e colocar um pedaco de margarina na superficie do panetone.7 Levar ao forno e assar a temperatura media de 160C, 40 minutos de forno. Rendimento: 3 unidades de 550 g. As frutas, caso sejam lavadas, e necessario que estejam bem escorridas ou secas. Lembre-se: o melhor anti-mofo e uma boa higiene Se quiser embalar, deixe esfriar por 24 horas. Obs.: Esta receita foi retirada da revista Padaria 2000, adaptada e testada pela Panificadora e Confeitara Belvedere. Panetone - Produzido por Confeitaria Belvedere Chocotone - Produzido por Confeitaria Belvedere Produzido por Confeitaria Belvedere Panificadora e Confeitaria Belvedere Delicias em sua mesa! Tel.: 44 3056-2505Rua Belo Horizonte, 2162Jardim BelvedereUmuarama-Pr
foto confeitaria Belvedere Dia do Panificador Dia 08 de julho e dia de Santa Isabel, padroeira dos panificadores.Por isso, neste dia e comemorado tambem o Dia do Panificador, conhecido popularmente como padeiro. A panificacao e uma atividade muito antiga. Os primeiros paes foram assados sobre pedras quentes ou debaixo de cinzas. A utilizacao de fornos de barro para cozimento dos mesmos comecou com os egipcios, sendo atribuida a eles tambem a descoberta do acrescimo de liquido fermentado a massa do pao para torna-la leve e macia. Na mesma epoca, os judeus tambem fabricavam paes, porem sem fermento, pois acreditavam que a fermentacao era uma forma de putrefacao e impureza. A Jeova so ofereciam pao azimo, sem fermento, o unico que consomem ate hoje na Pascoa. Na Europa o pao chegou atraves dos gregos. O pao romano era feito em casa, pelas mulheres, e depois passou a ser fabricado em padarias publicas. Foi ai que surgiram os primeiros padeiros. Com a queda do Imperio Romano, as padarias europeias desapareceram, retornando o fabrico domestico do pao na maior parte da Europa. No seculo XVII, a Franca tornou-se o centro de fabricacao de paes de luxo, com a introducao dos modernos processos de panificacao. Depois, a primazia no fabrico de pao passou a Viena, Austria.A invencao de novos processos de moagem da farinha contribuiu muito para a industria de panificacao. Durante o processo de evolucao da fabricacao de paes foram utilizados para triturar graos de trigo, os moinhos de pedra manuais, os movidos por animais, os movidos pela agua e, finalmente, pelos moinhos de vento. Apenas em 1784 apareceram os moinhos movidos a vapor. Em 1881, com a invencao dos cilindros, a trituracao dos graos de trigo e, consequentemente, a producao de paes foi aprimorada consideravelmente. De acordo com o sociologo e antropologo Gilberto Freyre, o Brasil conheceu o pao no seculo XIX. Antes do pao, o que se conhecia, em tempos coloniais, era o biju de tapioca. No inicio, a fabricacao de pao, no pais, obedecia a uma especie de ritual proprio, com cerimonias e cruzes nas massas. Foi com a chegada dos imigrantes italianos que a atividade da panificacao comecou se expandir.Santa Isabel foto googleE de Portugal a historia de Santa Isabel, padroeira dos panificadores. Conta-se que, no ano de 1333, em Portugal, houve uma fome terrivel, durante a qual nem os ricos eram poupados. Reinava, entao, D. Diniz, casado com D. Isabel, uma rainha cheia de virtudes. Para aliviar a situacao de fome, ela empenhou suas joias e mandou vir trigo de lugares distantes para abastecer o celeiro real e assim, manter seu costume de distribuir pao aos pobres durante as crises. Num desses dias de distribuicao, apareceu inesperadamente o rei. Temendo a censura, ela escondeu os paes no regaco. O rei percebeu o gesto e perguntou surpreso: - Que tendes em seu regaco? A rainha, erguendo o pensamento ao Senhor, disse em voz tremula:- Sao rosas, senhor.O rei replicou:- Rosas em janeiro? Deixai que as veja e aspire seu perfume.Santa Isabel abriu os bracos e no chao, para pasmo geral, cairam
rosas frescas, perfumadas, as mais belas ate entao vistas. O rei Diniz nao se conteve e beijou as maos da esposa, retirando-se enquanto os pobres gritavam: Milagre, milagre! Fonte: UFGNetDia do PadeiroPaes artesanais- Vigo-Espanha. Conta a historia portuguesa que, no ano de 1333, sob o reinado de D. Diniz, casado com D. Isabel, houve uma fome terrivel. Para melhorar a situacao, D. Isabel empenhou suas joias para poder comprar trigo de outras regioes e assim, poder manter seu costume de distribuir pao aos pobres. Em um dos dias de distribuicao, o rei apareceu inesperadamente. Com medo de ser censurada, ela escondeu os paes em seu regaco. O rei percebendo o gesto perguntou: "Que tendes em seu regaco?". A rainha respondeu em voz tremula: "Sao rosas, meu senhor". O rei, nao acreditando, pediu para ve-las. Isabel abriu os bracos e, para surpresa de todos, cairam ao chao rosas frescas e perfumadas. O rei nao se conteve e beijou as maos da esposa enquanto, os povres gritava: "Milagre, milagre!". Atualmente, comemora-se no dia 08 de julho, o dia de Santa Isabel. Por isso, neste dia e comemorado tambem o dia do panificador. A panificacao e uma atividade muito antiga. Os primeiros paes foram assados sobre pedras quentes ou debaixo de cinzas. A utilizacao de fornos de barro para cozimento dos mesmos comecou com os egipcios.Na Europa o pao chegou atraves dos gregos. O pao romano era feito em casa, pelas mulheres, e depois passou a ser fabricado em padarias publicas. Foi ai que surgiram os primeiros padeiros. No seculo XVII, a Franca tornou-se o centro de fabricacao de paes de luxo, com a introducao dos modernos processos de panificacao. No Brasil, a chegada do pao ocorreu no seculo XIX. No inicio, a fabricacao do pao era uma especie de ritual, com cerimonias. Com a chegada dos imigrantes italianos, a atividade de panificacao comecou a se expandir.Fonte: http://www.ufrgs.br/Rua Belo Horizonte, 2162 - Jardim Belvedere - Em frente a Igreja Sagrado Coracao de JesusTel.: 44 3056-2505 Umuarama-Pr
O brownie tem origem norte-americana.Ha varias versoes sobre o seu surgimento, mas a mais conhecida delas e que esta especie de cookie foi inventada a partir de um pequeno descuido de um Chef de cozinha, pois o mesmo esqueceu de adicionar fermento ao preparo de um bolo que chocolate. O Chef para nao admitir o erro, cortou a massa em pedacos quadrados pequenos e os serviu, anunciando aos comensales que se tratava de brownies. Todos apreciaram o doce. O brownie tem uma textura que lembra o bolo tradiconal, porem e crocante por fora e mais macio e umido por dentro.Bem, desde entao o brownie tem sido muito apreciado pelo mundo a fora. Ingredientes6 colheres (sopa) bem cheias de margarina 3/4 xicara (cha) achocolatado1/2 xicara (cha) chocolate em po1 1/4 xicara ( cha) farinha de trigo2 xicara (cha) acucar4 ovos2 pitadas de sal1 colheres (cha) extrato ou essencia de baunilha1 tablete de chocolate meioamargo picado em cubinhos12 xicara ( cha) de nozes picadas (ou castanhas de caju granulada ou amendoim torrado moido) Modo de PreparoMisture os ovos e o acucar e depois agregue todos os ingredientes ate formar um creme uniformeDespeje numa assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno medio por 40 minutosO brownie esta pronto quando a parte de cima esta levemente corada e ao se espetar um palito o mesmo esta levemente umido (devido ao chocolate derretido)Corte em quadrados ainda quente e sirva com uma bola de sorvete de creme, ou congele num saquinho para freezerPara descongelar, coloque o brownie num prato de sobremesa e aqueca no microondas, potencia alta, por 1 minuto.Rendimento: 10 porcoesDica1: O brownie e bastante apreciado com uma calda de chocolate para cobertura.Doca 2: Pode ser servido com bolas de sorvete. Uma delicia. Panificadora e Confeitaria Belvedere - Delicias em Sua MesaTel.: 3056-2505 - Umuarama-Pr ............O calculo do bolo para um jantar com sobremesa e de mais ou menos 60grs. Por pessoa, ja para um evento sem sobremsa e de 100grs por pessoa.......Quando servimos somente coquetel, deve-se contar de 15 a 18 salgados por pessoa; se servimos um prato quente com o coquetel, esta quantidade diminui para 12 a 15 salgados por pessoa, e se houver jantar completo, calcula-se uma media de 6 a 8 salgados por pessoa.( Essas quantidades sao para eventos bem servidos ).......Para os docinhos quando sao servidos depois da sobremesa, calcula-se tres por pessoa; sem sobremesa calcula-se de 5 a 6 docinhos por pessoa. ......Os vinhos sao servidos durante a refeicao.......Os brancos acompanham peixe e pratos que tenham sido preparados com vinho branco. Alguns combinam com as sobremesas e as frutas e, nesse caso, substituem os vinhos do Porto e os tipo Moscatel que sao usados para encerrar as refeicoes). Os vinhos brancos sao servidos frescos ou gelados mas quando sao de grande classe nao devem estar muito gelados para que nao percam o sabor. ......Os vinhos tintos acompanham carnes, ovos, queijos e aves e sao servidos em temperatura ambiente. ......Atencao: Nunca se bebe vinho com salada! ......O vinho rosado deve ser servido bem fresco e nos dias quentes, podendo ser