o preco super especial para meus clientes." A boa harmonizacao e aquela que o vinho e o prato crescem juntos, um completa o outro e agrada todos os paladares." Partindo deste principio resolvemos que, ao inves de sugerir uma harmonizacao objetiva, optamos em sugerir poucos vinhos, porem flexiveis e muito "palataveis". Aproveitando as oportunidades, a bonificacao de 10% no menu de pascoa aos clientes que compraram na ceia de Natal esta de pe.Sugiro nao deixar para ultima hora, tenho um limite de pedidos.Segue o cardapioCardapio Ante PastoPaes Especiais:Alecrim com Flor de Sal, Figocom Nozes, Integral, Curry com Alho Poro (forma de 250gr ou 500gr / R$ 24,00 o kilo)Sardela R$ 28,00(400gramas)Berinjela com pimentoes e uva passa R$ 32,00(400gramas) Pate de Gorgonzola com Peras caramelizadas no Moscatel R$45,00 (350gramas)Tomate Confit R$ 38,00 (400gr em embalagemespecial) PrincipalBacalhau alla Vicentina R$ 280,00(porcao para 8 Pessoas, incluso a locacao do Refratario)BacalhauGomes de Sa R$294,00(porcao para 8 Pessoas, incluso a locacao doRefratario)Paleta de Cordeirono forno a lenha ao molho Manjericao R$ 140,00(Peca de 1,800kg kg, serve 4 pessoas)Cuscuz Marroquino com tomate concase, pimentoes e abobrinhas R$ 67,00(1kg kg)Raviolede Bacalhau ao molho de tomate fresco e azeitonas pretas R$ 250,00(100 unidades de Raviole de bacalhau)Menu Kidsnhoque a bolonhesa R$42,00(500gramas)SobremesaCheesecakeRomeu e Julieta R$110,00 (8 mini tortinhas)Crumblede Maca com molho Ingles R$103,00 (8 mini tortinhas)HarmonizacaoVINHOS BRANCOSReservaSauvignon Blanc 2009 ChileBaronPhilippe de Rothschild Maipo Valor de Mercado R$ 40,00 / OPORTUNIDADE DETETIVES R$ 30,00(estoque36 garrafas) MoutonCadet Reserve 2008 Bordeaux - Graves (FR)BaronPhilippe de Rothschild Valorde Mercado R$ 95,00 / OPORTUNIDADE DETETIVES R$ 69,00(estoque18 garrafas)Sauvignon Blanc 2009 - PAYS DOC (FR)BaronPhilippe de Rothschild Valorde Mercado R$ 40,00 / OPORTUNIDADE DETETIVES R$ 30,00(estoque6 garrafas)VINHOS TINTOSPioneiro Carmenere 2008 - ChileMorandeWinesValorde Mercado R$ 25,00 / OPORTUNIDADE DETETIVES R$ 19,00(estoque36 garrafas)Reserva Pinot Noir 2009 - ChileMorandeWinesValorde Mercado R$ 45,00 / OPORTUNIDADE DETETIVES R$ 38,00(estoque18 garrafas)VINHOS SOBREMESA*EISWEIN Vinho Branco Jegbor 2008 - 500ml- HumgaroBardosEs FiaValorde Mercado R$ 110,00 / OPORTUNIDADE DETETIVES R$ 89,00(estoque12 garrafas)*EISWEINtrata-se e um puro nectar especial, produzidas de uvas congeladas, onde acolheita so e possivel ser realizadas entre-6 e 8oC. ***Os vinhos acima nao sao comercializados fora do menu de pascoa***Para maiores informacoes sobre quantidade /numero de pessoas entre em contato. Tenho porcoes de 4,6,8 ate 20 pessoas.Inclusa a Locacao deRefratario para os itens: Bacalhau Gomes de Sa, Bacalhau alla Vicentina e assobremesas. Obrigatoria a devolucao. ***NovidadeA producao sera entregueem embalagem a vacuo.Formas de Pagamento:50% no pedido, 50% na entrega.PrazoMaximo: 30 de Marco de 2012Taxa de Entrega R$ 30,00(Sul e centro) R$ 40,00(Norte e ABC) R$ 30,00(Alphaville e Granja Viana)Ou retirada no Itaim.Pedidos por Telefone: 11 7500 2294 ou 11 3439 7325 por email: marina_cornibert@hotmail.comObrigada pela atencao, Marina Cornibert Duvidas de harmonizacao : Christian Wilkens 11 96365100 / 3052 0520email: christian@detetivesdovinho.com.br