veg[etari]anismo nao e sinonimo de herbivorismo, pois a base da dieta vegetariana e o reino vegetal, e nao somente as verduras (que fazem parte do reino vegetal). A base nutricional da dieta veg[etari]ana sao os cereais e leguminosas (feijoes, o que inclui ervilha, lentilha, grao de bico etc.), que sao alimentos de elevada densidade nutricional e com otimo teor proteico. Obs.: para mais informacoes sobre a dieta vegetariana e seu impacto na saude, do ponto de vista medico, recomendo o livro "Vegetarianismo e Ciencia" (disponivel em http://livraria.folha.com.br/catalogo/1156000/vegetarianismo-e-ciencia), escrito pelo Dr. Julio Cesar Acosta Navarro, ph.D., cardiologista e especialista em nutrologia, que defende que a dieta vegetariana e benefica e segura para todas as fases da vida. Esse livro foi fruto de um extenso periodo de estudos e da revisao de mais de 2.000 artigos cientificos. Aproveito para compartilhar tambem o link para uma excelente entrevista concedida a Livraria da Folha por outro medico, o Dr. Eric Slywitch, nutrologo especializado em dietas vegetarianas (entre outras duvidas, o medico mostra quais os passos a serem seguidos por quem deseja mudar sua alimentacao, como os pais devem agir com seus filhos quando estes decidem ser vegetarianos e como alimentar um bebe com esta dieta): http://www1.folha.uol.com.br/livrariadafolha/837717-soja-e-desnecessaria-para-o-vegetariano-diz-especialista-eric-slywitch.shtmlEntao, diante de tamanho comodismo, como e que eu fui comecar a refletir sobre isso? Foi a convivencia com um animal de outra especie que me instigou a pensar sobre o assunto, dando inicio a seguinte reflexao: "Em relacao aos animais das outras especies (os nao-humanos), como (com qual coerencia) eu posso amar uns e ser cumplice da exploracao dos outros, indiretamente escravizando-os e torturando-os ate a morte, pra depois usa-los para alimentacao, vestuario etc.???"Obs.: sobre essa exploracao animal (animais em processamento enquanto ainda conscientes, confinados a ponto de neurotizarem e se auto-mutilarem, enxertados com componentes ou substancias sem analgesia etc.), gostaria de compartilhar o link para um video intitulado "Paredes de vidro", narrado por sir Paul McCartney que, entre uma e outra revelacao chocante a respeito do constante sofrimento a que estao sujeitos os animais explorados pela industria de carne, ovos, leite etc., afirma: Se os matadouros tivessem paredes de vidro, todos seriam veg[etari]anos." Eis o link para para o video (contem cenas fortes): http://www.youtube.com/user/MrBclpinheiro?feature=mhum#p/a/f/0/FgavacZ_47Q. Recomendo esse pequeno video, pois isso evitara que corramos o risco de ter que explicar a nossos netos como era possivel estar havendo um verdadeiro holocausto com os animais e nos nao sabermos de nada.Enfim, em relacao a essa reflexao inicial, devo admitir que nao havia coerencia alguma em minha atitude. E refletindo ainda mais sobre isso, cheguei a seguinte questao: como (com qual coerencia) eu posso respeitar a vontade que uns (os animais humanos) tem em continuar vivos e aproveitar a vida, e, ao mesmo tempo, desrespeitar essa mesma vontade em outros (os animais nao-humanos sencientes que, assim como nos, tambem querem continuar vivos e desfrutar a vida)??? Obs.: sobre a senciencia dos animais, segue link para a reportagem de capa da revista superinteressante do mes passado (marco/2011), cuja propria capa afirma: "A ciencia comeca a descobrir que sim, os animais tambem sao gente.