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Palavra bandida! Sempre arruma um jeito de escapar. (Sem palavras Moveis Coloniais de Acaju)Odeio quando me roubam as letrasPorque de repente o sangue paraE entope minhas veiasE paralisa todo orgaoDa ultima vez que fui roubadaSenti apenas um inchacoTodo cheio de um vazio inoculadoSem forcas para deixar vazar o edemaPeco-lhes que facam uma coisaQue me deixem as letras onde estaoNao carece de leva-las naoEu mesmo sei o que fazer com elas Tudo e questao de despertar a alma. (Gabriel Garcia Marquez) Plantaram pimenteira no meu peitoDe saudade que queimaDe vontade que ardeE chega ate a pingar os olhosCulpa da malvada malagueta Que de grao em graoAcende a labaredaPerdida ali meio, dedo de mocaQuer so um dedo de prosaEntao proseiaPara que em prosa e verso entendaO sabor desse tempero Nao quero ter a terrivel limitacao de quem vive apenas do que e possivel fazer sentido. (Clarice Lispector)disseram nao me entender envolta por metaforas e jogos de palavras e nao me existindo em versao comentada e panfletos explicativos resolvi me desnudar de pontos finais virgulas letras maiusculas paragrafos e rimas para que finalmente vejam que tudo isso nao e nada mais que um grito por socorro ou apenas uma forma de expressar o que durante noites e noites me povoam a cabeca e me tiram o sono e ainda me fazem acreditar que sou sensivel demais para um mundo casca grossa que imprudentemente me esfola diariamente mas que tambem me presenteia de forma inesperada com mentes evoluidas um tanto quanto egocentricas e complicadas feitas justamente para me questionar e me descobrir mesmo que seja num terco de vida ja que os outros dois tercos ficam por conta da imaginacao e criatividade de cada um ate porque me entender como diria Clarice e uma mera questao de intencionalidade sensibilidade psicologia comportamental e fracoes matematicas Alice: Quanto tempo dura o que e eterno?Coelho: As vezes, apenas um segundo. Disseram pro Joaozinho correr Ate la... Andar, as vezes, tambem podePode ate engatinharSo nao pode demorarPorque la desiste logo de ser laInventa que e caE de la pra ca Ja vi que nao vai demorar! Sao Paulo e um palco de bailados russos.Sarabandam a tisica, a ambicao, as invejas, os crimese tambem as apoteoses de ilusao...(Paisagem no 2 Mario de Andrade) Entrava sozinha no metro Santa Cecilia todas as manhas e ali seguia para a longa jornada. De calcas e jaqueta jeans, All Star branco e uma bolsa vintage nos ombros transpassada pelo corpo ate a altura do quadril. Nas orelhas, brincos grandes no formato de rosas embaracavam-se com fios de um fone que conectava uma especie de aparelho feito para armazenar musicas e videos. Gostava de ouvir varios tipos de musica, estilos bem diferentes e por isso sempre selecionava o modo randomico, para que fosse surpreendida a cada faixa. A curiosidade era tanta que na maioria das vezes nem conseguia esperar terminar uma cancao e ja avancava para a proxima, e para a proxima e para proxima, assim sucessivamente na va tentativa de escutar as mil oitocentas e trinta e quatro musicas salvas ali naquele aparelhinho. Antes de
apertar o botao ficava sempre aquela sensacao gostosa de esperar o que o programa tinha selecionado para tocar, por exemplo, depois de Vitrines do Chico. Com sua trilha sonora formada passava por algumas outras estacoes acompanhando com extrema atencao cada vez que uma voz anasalada anunciava o proximo destino. Nao precisava muito para notar que nao era natural dali, da grande metropole. Estava ali ha pouco tempo e ainda estranhava a euforia, o tumulto, a pressa de uma cidade grande. Com os fones de ouvido plugados tentava ser o mais discreta possivel, mas nao conseguia conter o nervosismo a cada vez que a porta do metro se abria e um mar de gente inundava o pequeno compartimento metalico. Olhava sempre para baixo, vez ou outra erguia o olhar, mas ao encontrar outro par de olhos desviava os seus como se estivessem a fugir de alguma coisa. E fugiam. Fugiam de ser julgados, ou ainda mal interpretados, pois gente e gente em qualquer lugar, preferia manter-se distante de confusoes, ainda mais ali, longe de casa, da familia, com um bando de desconhecidos. Quando deixava o metro, sentia uma terrivel dor nas costas e no pescoco porque era grande o esforco que fazia para segurar a bolsa e se segurar. Tinha lido muito sobre assaltos dentro dos meios de transporte publicos e temia um possivel ataque a todo o momento que alguem, que ela julgava estranho demais, se aproximava. O jeito era se agarrar a bolsa o mais forte que podia para proteger seus pertences e se proteger tambem, como se pudesse esconder-se atras de uma capanga de panos bordada. O mau jeito e a dor nao aliviavam, somente trocavam de lado, porque depois do metro vinha o onibus e esse era o martirio de todos os dias. Ao entrar na conducao, mal conseguia abrir a bolsa para pegar o cartao com o desconto para transitar nas linhas da Regiao Metropolitana. Era mais gente do que o onibus realmente era capaz de suportar. Todos espremidos, raivosos, apressados e suando litros e mais litros. Isso era coisa que talvez a pobre interiorana nao fosse entender nunca, o clima naquela cidade. Saia de casa as seis da manha agasalhada e ainda batendo o queixo de frio debaixo de uma garoa lenta e espacosa. Ao entrar nos meios de transporte transpirava horrores. Naquele dia, sentiu uma grande vontade de tirar aquela jaqueta, mas era impossibilitada pelos cotovelos, bracos, cabecas e sacolas ao redor. Poderia tambem perder o equilibrio e cair, ja que seguia de pe agarrada a uma barra de metal no teto do onibus. Fazia um calor imenso, no ar, um cheiro de suor que lembrava de longe o forte aroma de cebolas fritas. As janelas encontravam-se emperradas e ninguem se atrevia a abri-las. As paradas bruscas seguidas de constantes aceleradas e curvas sinuosas acompanhadas de um odor putrefato, da falta de espaco e da incapacidade de tirar a jaqueta foram lhe causando certa claustrofobia apavorante. Desde crianca tivera problemas com veiculos em movimento. Mesmo em curtas viagens era necessario o pai parar o carro para
que ela pudesse sair e respirar ar puro. A se ver presa dentro do carro com as outras pessoas era como se estivesse amarrada e essa sensacao lhe causava nauseas. Ali, dentro do onibus comecava a sentir os mesmos sintomas, enclausurada e com o estomago a dar voltas. Achou que ia perder os sentidos, ou mesmo por para fora o que lhe agitava por dentro. Abaixou a cabeca, respirou fundo e engoliu a saliva compulsivamente, como se ela fosse segurar o que estava prestes a sair. Alguns minutos depois ja estava melhor. Fim da linha, era hora de descer. Dali adiante era a melhor parte do percurso. Seguia a pe, olhando tudo, reparando tudo. Esquecia-se do teatro de se fazer parecer um habitante local. Fazia questao de ser turista para analisar, nos minimos detalhes, pontes, pessoas, predios, muros pintados, mais pessoas. Encantava-se com as inumeras possibilidades que uma cidade como aquela podia oferecer aos moradores, uma diversidade como jamais havia visto antes. Caminhava uns quatro quarteiroes aproximadamente e chegava ao seu destino. Cursava aulas de especializacao no periodo da manha. Chegava a escola e ali podia relaxar um pouco. Absorvia todo o conhecimento que podia ate chegar a hora do almoco. Nao compensava voltar para casa nesse horario, por isso ficava por ali ate iniciar o turno da tarde que era quando cumpria uma carga horaria optativa. Escolhera varias materias que nao pertenciam a sua carga horaria, mas que lhe pareciam interessantes. E assim cumpria mais um dia no seu calendario minuciosamente calculado e planejado. Restava agora voltar para casa pelo mesmo trajeto da vinda acrescido do odor do dia inteiro e do medo da noite. Enquanto caminhava pelo estacionamento, percebeu um carro vindo em sua direcao. Apertou a bolsa com toda a forca que lhe restava no fim do dia. O carro parou, o motorista abriu o vidro e ela logo o reconheceu, era um dos varios colegas de sala de uma das varias materias optativas que ela cursava. Ofereceu-lhe carona e ela recusou educadamente e com certo receio. No mesmo instante lembrou-se da tortura do caminho de volta e resolveu aceitar a ajuda. Entrou no carro timidamente e pelo longo percurso ate o apartamento conversaram sobre tudo, principalmente sobre arte, interesse de ambos. Pareciam se dar bem, ter interesses em comum. Riram juntos, filosofaram juntos, ate cantaram juntos acompanhando as musicas do radio do carro. Ao estacionar em frente ao predio dela, aquele silencio do nao saber o que fazer reinou por alguns poucos instantes. Obrigada e ate logo foi o que ela conseguiu falar e como resposta obteve um nao vai me convidar para subir?. Preferiu subir sozinha, achava melhor assim. Viver sozinha em uma cidade grande depois de anos na barra da saia da mae ja nao era tarefa facil. Um envolvimento amoroso agora so serviria para lhe tirar o foco dos estudos. Nao que nao poderia lhe ser util ou agradavel de alguma forma e essa ideia lhe martelou a cabeca a noite toda. Isso lhe era tipico. Apaixonava-se rapido demais, mas nunca tinha coragem suficiente para
concretizar seus sentimentos. Alias, coragem nao era seu forte mesmo. E assim passavam-se os dias para mais uma das incontaveis criaturas que circundam a maior cidade do pais. Cada uma com sua vida, sua historia, seus desejos e medos. Essa era mais uma daquelas politicamente corretas, organizadas ao extremo, que ainda ficam melancolicas no Natal. Faladeira quando quer e carrancuda quando acorda. Tem serias dificuldades em falar ao telefone, mas nao vive sem ele. Impaciente, teimosa e ansiosa, caracteristicas que ja lhe renderam um buraco no estomago e alguns vidrinhos de florais no canto da penteadeira. Olha-se no espelho, penteia os cabelos e imagina quantos espelhos sao olhados agora e quantos cabelos sao penteados tambem agora somente neste predio, neste bairro, nesta cidade, neste pais, no mundo. Via o mundo grande e sentia-se pequena, como se o vento a pudesse carregar. Olhava a sua volta e sentia-se grande demais para viver em um cubiculo daqueles. Ora grande, ora pequena, ora feliz, ora triste, ora com frio, ora com calor, ora turista, ora de casa, ora com medo, ora destemida. Eram essas sensacoes que lhe causavam a boa e velha Sao Paulo, a pauliceia desvairada, a terra da garoa, ou simplesmente lar.
Haja hoje para tanto ontem.(Paulo Leminski) Trinta e um de dezembro e e sempre a mesma coisa, promessas de mudancas, esperanca e desejos de um ano bom acompanhados de muito Lambrusco, lentilhas, romas e alguns pulinhos. Linhas telefonicas congestionadas aqui e la do outro lado tambem. Sim, porque santos e orixas fazem hora extra nesse dia anotando pedidos e recebendo certos agrados descompromissados. E dia de festa tambem para as lojas especializadas em roupa intima, especialmente feminina, ja que sorte, paz, amor, paixao e uma boa grana dependem obviamente da cor da peca escondida debaixo do vestido. Videntes, pais e maes de santo, taro, astrologia, jogo de buzios fazem previsoes do que reserva os doze dias do famigerado Ano Novo. Sao todos muito bem intencionados, mas no fritar dos ovos, quer dizer, no estalar dos fogos o que resta depois de muita luz no ceu e um cheiro insuportavel de polvora e uma fumaca que arde os olhos e espanta a multidao. Os dez segundos finais do ano velho carregam em cada milesimo tracos de saudade, de perdao, de arrependimentos, de alegrias e tristezas e mais uma vontade incontrolavel de recomecar. Dez segundos. Dez segundos para uma vida nova. Dez segundos para o magico poder de mudar, de se transformar, de se redescobrir fazer efeito. Dez segundos para reviver e repensar o ontem e assim comecar a desenhar e construir o amanha. Dez segundos. Dez...Nem acredito que nesse ano eu mudo a alianca de dedo.Nove...Menino, sai do meio da rua! E perigoso!Oito...Derrubaram vinho tinto no carpete. Vai manchar. Calma, amanha eu limpo. Amanha eu limpo tudo.Sete...Seja feliz minha mae, onde quer que esteja, seja muito feliz.Seis...Nao posso esquecer-me de pular com o pe direito, e esse de ca, o de ca.Cinco...Alguem pegou a garrafa de vodca?Quatro...Um emprego, meu Deus, eu preciso muito conseguir um emprego logo.Tres...Meia noite e quinze e eu vou embora. Hora dessas ja era para estar na cama. Quem trabalha a semana inteira ate no ultimo dia do ano tem sono.Dois...Nem mais uma azeitona. Pronto, agora e boca fechada pro resto do ano.Um...Acabou, acabou... O que foi que eu fiz da minha vida mais um ano? O que e que eu estou fazendo? E pior, o que e que eu vou fazer?Feliz Ano Novo! Whats the point in all this screaming?No ones listening anyway.(No Ones Listening Goo Goo Dolls) - Boa tarde.- Boa tarde... Ela ja abriu a porta uma vez, acho que esta te esperando.- Ah sim, vou olhar.- Mas ainda tem gente la dentro.- Entao e melhor esperar.- E, a gente sempre tem que esperar, minha filha. E pelo convenio?- E sim. - Um absurdo esses convenios. Eu pago quase quinhentos reais para mim e para o meu marido. Quanto mais velho, mais caro.- E verdade.- E ainda pago as guias de consulta e os exames. - Isso eu pago tambem. - E ainda tem IPTU, IPVA, seguro do carro. Muita conta para pagar. A aposentadoria nao da nao.- E dificil mesmo, e tudo muito caro.- O mes passado foi apertado. A gente vai ficando mais velha,
tem fazer exame de sangue todo mes. Ainda bem que meu colesterol esta controlado agora. So o trigliceres, e trigliceres que fala?- Triglicerides.- Entao, esse ai e que deu um pouquinho alterado, mas e so maneirar no doce. Porque minha caminhadinha eu faco todos os dias, nem que for em volta do quarteirao. Comprei um tenis novo agora porque a sapatilha apertava meu dedo. Essa unha minha aqui do dedao encravou esses dias, uma dor que so vendo.- E, doi mesmo. Minha irma tambem...- Nossa que dor. E tem gente que ainda fala que unha nao doi. A gente ainda usa essas chinelas que nao valem nada, uma porcaria. So servem para encardir os pes, nao protegem nada. Se eu fosse ver a minha dor, nao tinha nem ido no cruzeiro.- A senhora fez um cruzeiro?- Minha filha pagou para mim porque eu nao tenho condicoes. Minha filha e medica, trabalha em Sao Paulo. - Ah, que bom.- E, mas a vida em Sao Paulo e corrida. Ela acorda muito cedo. E tudo muito longe, onibus, metro. Coitada da minha filha.- Eu tenho uma prima que tambem e medica em Sao Paulo. Ela trabalha no...- E plantao todo dia. Ela fez faculdade em Vicosa e depois conseguiu emprego em Sao Paulo. Ela gosta demais do trabalho.- Isso que e importante.- Ela tirou folga para ir para o cruzeiro. Fomos nos todos, meu marido, minha filha, meu menino mais novo e eu. Esse meu filho faz Engenharia. Estuda em Sao Carlos, no ultimo ano. E inteligente, precisa ver.- Eu imagino.- A gente quase nao sai de casa, meu marido e eu. Como minha filha convidou a gente foi nesse cruzeiro. Nunca tinha andado de barco.- E a senhora gostou?- Ah gostei demais. Nem senti enjoo, porque tem gente que passa mal, voce sabe, ne? - Dizem que e bom comer maca...- Eu ate esquecia que estava no mar. Ainda bem que ja fui porque se fosse agora nao teria coragem. Com esses tsunamis. - E qual foi o trajeto?- Ue, no Japao. E teve em... como e que e mesmo... e... Angra dos Reis.- Nao, o trajeto do cruzeiro. Para onde a senhora foi?- Ah, foi Santos, Bahia, o Nordeste, ne?- Que bom. Eu nao conheco o Nordeste. Dizem que...- Mas minha filha e muito boa para mim. Ela tambem ajuda a pagar todos os remedios. Semana passada mesmo eu tirei esses dois dentes aqui de tras, esta vendo aqui? Tem ponto ainda. Eu tive que comer so sopinha, liquido, sabe? - E, tem que cuidar direito. Eu tambem ja fiz...- Ja faz um mes que eu estou tomando antibiotico e ainda tem o remedio da pressao porque minha pressao e um pouco alta. - E, muito remedio, ne?- Entao menina, da uma fraqueza. A gente sente mal com esse tanto de remedio. Ai, eu levanto cedo, ja tomo banho porque eu gosto de levantar e ja dar uma enxaguadinha, a gente fica mais bem disposta. Depois eu como uma torradinha para nao ficar com o estomago fundo e ja tomo o da
pressao. - Tem sempre que comer alguma coisa antes. Quando eu tomo remedio...- E o tanto que e caro remedio. Eu ainda compro aqueles la que eles falam, e generico, ne? Mas ainda assim. Mes passado foi meu marido que fez implante dos dois dentes da frente aqui. O dentista receitou um liquido la para fazer gargarejo. Quando foi esse mes fiz minha cirurgia. Estou ate com os pontos ainda. Sobrou la em casa o gargarejo do meu marido, mas eu mandei fazer outro para mim. A gente nunca sabe, ne?- E, remedio vencido pode ser perigoso.- Mas eu nao comprei do mesmo nao. Mandei, e... manipular que eles falam, nao e isso? Entao, eu mandei manipular na farmacia perto de casa. E a mesma coisa, mas fica mais barato.- Verdade.- E essa televisao que e sempre a mesma coisa. Nao tem nada que presta, uma bobajada. - Cada dia pior. Domingo e que...- La em casa a gente raramente assiste. Eu prefiro meu croche, meu marido tem as revistinhas de caca palavras dele e a gente vai se distraindo. Fazer o que nao e? Com a idade chegando, a gente tem que se contentar com isso mesmo. - E sempre bom ter um passatempo, distrai a cabeca.- O pior e que para tudo eu tenho que por oculos. Nao enxergo mais nada de perto. De longe, como daqui ate ai onde voce esta ainda vejo, mas de perto fica dificil.- A gente vai perdendo mesmo a visao com o tempo.- E olha que toda a vida eu enxerguei bem. - Mas e assim mesmo, minha mae...- Tem que conformar, nao e? Estar vivo e o que basta. O resto a gente vai dando um jeitinho Tanta gente pior por ai. Eu dou gracas a Deus, mesmo com as minhas dores.- E.- Dona Nadir, o doutor esta esperando, pode entrar.- Com licenca, meu bem. Ate mais.- Ate.
disciplinas e acertificacao. Estamos certos de que os nossos estudantes que estavamengajados no E-jovem conseguiram ampliar os seus conhecimentos e novosjovens certamente iram se envolver. Vamos la, e hora de Aprender,matriculem-se ja!!!
confiscadas. Felizmente o Abade Beda Regaus, preservou a imagem milagrosa de Nossa Senhora, bem como o calice de Sao Bernardo. Com a morte do Abade Beda, coube ao monge beneditino Veremund Daens estabelecer em 1838 uma nova fundacao para a abadia.Brouwerij Affligem Apos a reconstrucao a abadia retomou a producao cervejeira, agora como fonte de renda para a cervejaria. Em 1970 os monges licenciaram a producao para cervejaria Op-Ale da cidade de Opwijk. Atualmente sua producao esta licenciada para a gigante Heineken.Avaliacao Na taca apresentou uma coloracao marrom, bastante turva e com muitos sedimentos de levedura. O creme formou-se com grande volume, bastante denso e persistente.Aroma intenso com notas de chocolate, frutas escuras e calda de marrasquino.No sabor o predominio e do malte tostado com notas de toffee e chocolate que conduzem a um final suavemente amargo e com certa picardia fenolica. O alcool esta perfeitamente inserido dando um pequeno toque. O afertaste e longo e profundo com notas de frutas escuras e algumas deliciosas notas azedas. Corpo sedoso e carbonatacao evidente.Que belissima dubbel em um conjunto absolutamente harmonioso.www.affligembeer.com
lupulos citricos e resinosos. O final e bem amargo e resinoso com alguma adstringencia. O aftertaste e intenso e marcante com notas de caramelo tostado, laranja doce e resina.Carbonatacao media/alta, corpo medio e boa drinkability.Uma Imperial IPA muito bem feita mas que demonstrou alguma falta de frescor. Mesmo assim muito boa.www.brooklynbrewery.com
Atualmente o QG da cervejaria encontra-se na cidade de Eugene, tambem no Oregon, restando a Springfield o restaurante original da Hop Valley. Avaliacao Na taca apresentou uma coloracao alaranjada bem intensa, levemente nebulosa e com um creme branco de boa formacao, media persistencia e intensas marcas no vidro.Aroma bastante fresco e intenso com destaque absoluto para as notas citricas. Um tanto fugaz deixando apenas tracos de mel e algum frutado rementendo a pessego.Na boca uma entrada bem frutada com notas de toranja bem nitidas mas tambem pessego. O final e bastante seco com um perfil limpo mas bem amargo com notas citricas (casca de laranja) e resinosas. Aftertaste persistente um tanto adstringente com muita casca de laranja e algumas notas de frutas amarelas bem interessantes.Corpo extremamente leve e carbonatacao media para alta. Excelente drinkability.No conjunto uma IPA bem citrica mas com um interessante amargor resinoso.www.hopvalleybrewing.com
comecemos do comeco e facamos uma pequena distincao entre as chamadas familias. Familias de CervejaAs cervejas sao classificadas em familias levando especialmente em consideracao o criterio de tipo de fermentacao. Em uma classificacao bem geral podemos assim classifica-las: as de alta fermentacao, ou ales; as de baixa fermentacao, ou lagers; e as de fermentacao espontanea.As de fermentacao espontanea sao as mais raras e tipicas da Belgica. Tradicionalmente a fermentacao ocorre naturalmente com leveduras do proprio ambiente e de forma nao controlada. E uma familia totalmente a parte mas que vem ganhando popularidade nos ultimos anos, especialmente nos Estados Unidos. Via de regra sao cervejas azedas e podem ou nao levar frutas. As de alta fermentacao, as ales, sao assim chamadas porque a fermentacao ocorre a partir da superficie. Sao mais antigas que as lagers e, em geral, sao mais encorpadas e com sabores mais complexos e variados do que essas. Ja as de baixa fermentacao, as lagers, sao assim chamadas porque a fermentacao ocorre a partir do fundo, de baixo para cima. Mais leves e delicadas que as Ales sao tambem mais dificeis de conservar. Estragam rapidamente em temperatura ambiente. Por esse motivo so popularizaram a partir do final do seculo XIX gracas ao advento das tecnicas de refrigeracao. Antes da refrigeracao as cervejas eram quase na totalidade da familia das alesE evidente que essa classificacao nao e absoluta mas e um bom ponto de partida para entendermos os estilos. Como sao as lagers que nos interessam, vamos conhece-las. A Familia das LagersComo vimos as lagers sao relativamente novas na historia da cerveja. No seu processo de fermentacao as leveduras (aqueles organismos vivos responsaveis pela transformacao de acucar em alcool) concentram-se no fundo dos tanques, necessitando temperaturas mais baixas e com acao comparativamente mais lentamente. Por isso precisam de uma maturacao controlada em baixa temperatura por cerca de 8 semanas. Dai o nome "Lager" que significa "guardada" ou "armazenada" em alemao. As Lagers subdividem-se em inumeros estilos. E os dois mais famosos sao justamente aqueles que queremos diferenciar: o estilo american lager e o estilo pilsen tambem conhecido como pilsner.O Estilo PilsenO estilo e obra de um cervejeiro alemao chamado Joseph Groll. A epoca Groll trabalhava na cidade tcheca de Plzen, regiao da Bohemia, e em 1842 criou uma cerveja que viria a se tornar uma lenda: Pilsner Urquell, a precursora do estilo. O nome vem da tradicao alema de adicionar o sufixo er para designar procedencia. Ou seja, Pilsner seria como "originaria de Plzen". Em sua versao original utilizou ingredientes tipicos da regiao: o famoso lupulo de Saaz e malte da Moravia. Mesmo tendo sido criado ha mais de 150 anos as receitas seguem o padrao criado por Groll. Tem sempre coloracao dourada clara e cristalina, espuma cremosa e duradoura. Os aromas sao equilibrados entre o malte lembrando pao e notas herbais e florais do lupulo. O corpo e medio e possui necessariamente um final amargo e persistente. E muito popular no pais de origem, onde e chamada Bohemian Pilsner, e na Alemanha onde possui uma versao um pouco mais amarga,