Como fazer biomassa de banana verde Tire uma horinha para fazer e guarde em potinhos, super pratico.E super facil de fazer e armazenar, vou explicar tudinho aqui.Vamos primeiro relembrar as vantagens:- tem baixissimo indice glicemico, sendo super interessante em doencas como diabetes e hipercolesterolemia;- e rica em amido resistente, que promove saciedade, ajudando na perda de peso;- rica em prebioticos que nutrem os probioticos ("bichinhos bons") do nosso intestino, melhorando a flora intestinal (consequentemente temos melhor absorcao de vitaminas e minerais, intestino em bom funcionamento e maior producao de serotonina);- alem de melhorar a serotonina por melhora da flora intestinal e ainda rica em triptofano que e precurssor desse neurotransmissor (serotonina = hormonio da felicidade e bem estar);- fonte de inumeras vitaminas, entre elas as do complexo B que promovem aumento do pique e energia.A consistencia da biomassa e maravilhosa, serve para engrossar qualquer tipo de receita. Nao tem sabor doce e sim neutro, pois a banana ainda verde nao tem uma concentracao muito grande de frutose. Por isso mesmo a biomassa tem pouquissimas calorias. Raciocinou?Nutricao pura e maravilhosa para voce e sua familia + sem ninguem sentir o gosto + engrossando e melhorando a consistencia de inumeras preparacoes + deixando o intestino de todos saudaveis + com pouquissimas calorias = biomassa da banana verde.Vamos a receita:1- Lave as bananas verdes com casca, uma a uma, utilizando uma esponja com agua e sabao e enxague bem (voce vai encontrar a banana ainda verde em feiras e alguns supermercados);2- Coloque agua em metade de uma panela de pressao e deixe ferver. Coloque as bananas (retiradas com cuidado no talo maximo, para que nao abram durante a coccao) ate onde couberem na agua e feche a panela. Quando comecar a pressao conte 8 minutos;3- Apos esse periodo, desligue o fogo e deixe que a pressao continue cozinhando as bananas;4- Espere o vapor escapar naturalmente. Nao force o processo abrindo a panela debaixo da torneira, por exemplo;5- Ao termino do cozimento, mantenha as bananas na agua quente da panela;6-Va aos poucos tirando a casca da fruta, e coloque a polpa no liquidificador. E importante que a fruta esteja bem quente, para nao esfarinhar;7- Acrescente agua aos poucos a e processe ate obter uma pasta bem espessa. Nao ha uma quantidade certa de agua pois depende da quantidade e do tamanho das bananas;8- Esta pronta a sua biomassa! Se nao for utilizar imediatamente, guarde a polpa em potes pequeno, de preferencia de vidro. Essa polpa pode ser guardada por 1 semana na geladeira e 3 a 4 meses no congelador.Para descongelar coloque em uma panela com um pouco de agua.Outra sugestao e "descer" para a geladeira os potinhos congelados um dia antes do uso. Assim nao precisa ser aquecido.Use em sucos, vitaminas, sopas, bolos, no feijao, no pao, em pures, mingau, na papinha de bebe e onde mais a sua imaginacao permitir.( fonte www.fernandascheer.com) Novidade Fresquinha para o clientesAntepasto de berinjela, agora prontinho direto na sua mesa.para pedidos quitutesdorafa@terra.com.br 11 98388-0978 ( precos especiais para revenda)Fan page https://www.facebook.com/quitutesdorafa quitutesdorafa@terra.com.brIngredientes massa:Massa :4 ovos1 12 xicara (cha) de