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'Eu enfrento qualquer um, mas morro de medo de altura, revela MinotauroLutador de MMA se assusta com o tamanho da pista, de 112m de extensao e 27m de altura. Tricampeao da MegaRampa, Bob quer ficar longe do ringue Por Ana Carolina FontesRio de JaneiroQuem venceria o confronto entre Rodrigo Minotauro e Bob Burnquist? Se o duelo fosse em um octogono, a vitoria do baiano seria certa. Agora, em uma estrutura de 112m de extensao e 27m de altura, o equivalente a um predio de nove andares, a historia e diferente. O cenario aparentemente assustador e o preferido do carioca, tricampeao da MegaRampa. O lutador de MMA foi conferir de perto os treinos na pista montada no Sambodromo, e revelou um ponto fraco: o medo de altura. O evento mais extremo do skate mundial sera realizado, neste final de semana, no Rio de Janeiro.- Eu enfrento qualquer um no octogono, nao tenho medo de ninguem, mas morro de medo de altura. E meu ponto fraco. Outro dia fui pular de uma cachoeira na Bahia e fiquei com um frio na barriga... Morei no 42o andar de um apartamento em Miami e so de sentir o vento ja dava medo - lembra o lutador. Eu enfrento qualquer um no octogono, nao tenho medo de ninguem, mas morro de medo de altura. E meu ponto fraco. " Minotauro Para Minotauro, realizar manobras radicais em uma megarrampa e uma tarefa que exige nao apenas habilidade e treino, mas sim o controle do medo. - Quem encara um esporte extremo como esse precisa ter muita coragem. Tem maluco para tudo, ne? Esses caras fazem coisas incriveis e, alem da habilidade, precisam controlar o medo e a ansiedade. E claro que tem muito treinamento por tras de tudo isso. O Bob e fera, morei anos nos Estados Unidos (de 1999 a 2011) e sempre o acompanhava nos X-Games. Brasileiro e um povo muito corajoso. - Se me fecharem dentro de um ringue com o Minotauro, eu saio correndo de tanto pavor disse Bob, bem-humorado.Minotauro e Bob Burnquist na MegaRampa, no Sambodromo do Rio (Foto: Ana Carolina Fontes) O lutador aproveitou para fazer uma brincadeira com o tricampeao da MegaRampa no ponto mais elevado da pista. Eles trocaram socos, mas o baiano nem se atreveu a descer a enorme rampa montada na capital fluminense. Natural de Vitoria da Conquista, na Bahia, o ex-campeao peso-pesado do Pride e do UFC, de 36 anos, contou que planeja voltar ao octogono ainda este ano, de preferencia, no Brasil. Minotauro nao luta desde dezembro do ano passado, quando foi derrotado por Frank Mir no UFC 140. Apesar do desejo de competir em sua terra natal, havera apenas um evento ate dezembro, que esta fechado. O compatriota Bob, por sua vez, e um dos favoritos da MegaRampa, que sera realizada, neste final de semana, no Sambodromo do Rio. A competicao mais radical do skate mundial tera transmissao do SporTV, no sabado, e da TV Globo, no domingo, dentro do Esporte Espetacular.Confira a programacao completa da MegaRampa 2012:Sabado - 25 de AgostoTreino de BMX -
8h30m as 9h15mFinal de BMX - 9h30m as 10h30mTreino de skate - 11h as 11h30mEliminatorias de skate - 11h45m as 12h30mTreino de BMX (best trick ou similar) - 12h45m as 13h30mFinal de BMX (best trick ou similar) - 13h45m as 14h45mTreino de rail - 15h as 15h45mFinal de rail - 16h as 17hDomingo - 26 de AgostoTreino de skate - 9h as 10h30mFinal de skate - 10h45m as 11h30mCerimonia de premiacao skate e BMX - 11h45m as 12h
Tecnico de Jones insinua que Sonnen sabia de lesao e estava treinandoMike Winkeljohn compara provocacoes do falastrao ao campeao peso-meio-pesado a ataques dos japoneses a Pearl Harbor durante Segunda Guerra Por SporTV.comAlbuquerque, EUAMike Winkeljohn (dir.) ao lado de Greg Jackson (e.) e Jon Jones (Foto: Getty Images) Apos Greg Jackson explicar por que orientou Jon Jones a recusar a luta com Chael Sonnen, o outro treinador do campeao peso-meio-pesado do UFC, Mike Winkeljohn, foi a publico defender seu pupilo neste domingo. "Wink", que tambem trabalha, entre outros, com o brasileiro Diego Brandao, insinuou que Sonnen ja sabia da lesao de Dan Henderson e comecou a provocar e treinar para enfrentar Jones semanas antes da polemica recusa do campeao na ultima quinta-feira. Winkeljohn comparou os ataques de Sonnen aos dos japoneses a base americana de Pearl Harbor durante a Segunda Guerra Mundial, na decada de 1940. Segundo ele, o falastrao estava treinando para pegar Jones de surpresa e teria comecado as provocacoes para vender uma possivel luta entre os dois.- Chael Sonnen e um cara esperto, com preparo fisico para dias. Ele tem quedas incansaveis e e um lutador muito diferente que Dan Henderson. Ha quanto tempo Chael vem atacando Jon na midia? Hmm. Ele e um homem conhecido por esquemas para ganhar dinheiro e por trapacear distorcendo as regras. E ele fez isso em varias arenas. Acho que Chael enganou quase todo mundo. Mas acredito que, como um covarde, ele tentou treinar para atacar Jon quando Jon nao estivesse olhando. Mas ei, Jon e um guerreiro, e ele - alias, nos - vimos isso vindo. Tudo o que posso dizer a Chael e: boa tentativa. O treinador disse nao saber se um duelo com Sonnen no UFC 152 foi oferecido, mas que, se fosse, Jones aceitaria. Winkeljohn admitiu estar agora motivado para um duelo entre seu pupilo e o falastrao.- Jon x Sonnen, sem ataques surpresa como Pearl Harbor. Essa e a luta que quero ver. Jon vai vencer a guerra, e acho que o UFC deveria capitalizar nisso. Nao ha nada mais que queremos mais do que isso - afirmou Winkeljohn. Para Anderson Silva, Jon Jones poderia ter enfrentado Chael SonnenCampeao dos pesos-medios diz no 'Domingao do Faustao' que se ofereceu a lutar no lugar de Jones por solidariedade aos atletas do resto do evento Por SporTV.comRio de JaneiroAnderson Silva responde a perguntas no Domingaodo Faustao (Foto: Reproducao) O campeao dos pesos-medios do Ultimate, Anderson Silva, participou do programa "Domingao do Faustao", da TV Globo, neste domingo. Ao responder as perguntas da plateia, o Spider comentou o cancelamento do UFC 151 e a recusa de Jon Jones em enfrentar Chael Sonnen no lugar do lesionado Dan Henderson. Sem condenar o amigo campeao dos pesos-meio-pesados, o atleta do Corinthians reconheceu que "Bones" poderia aceitar o desafio, apesar de dizer que mudar de oponente com pouco tempo de sobreaviso nao e simples. - Voce tem toda uma preparacao para lutar com determinado atleta. Quando muda, muda um pouco. Achei que ele poderia ter lutado com o Chael, mas e uma opcao que ele
tem tambem. Ele se preparou para lutar com o Dan Henderson. A equipe toda dele achou que era melhor ele nao lutar - explicou. Spider ainda confirmou que se ofereceu para fazer uma luta na categoria de Jones, desde que tivesse um adversario que tambem nao estivesse treinado, para tentar salvar o UFC 151, que acabou cancelado, sem um evento principal capaz de vender pacotes de pay per view.Anderson Silva fala com a plateia, ao lado deFaustao (Foto: Reproducao) - Quando eu soube da noticia, liguei para o Dana (White, presidente do UFC) e disse que lutaria na categoria de cima contra alguem que tambem nao estivesse treinado. Alem da grande luta, tem muitos outros lutadores que dependem disso. Eu me preocupei com isso, porque ja vivi essa situacao em eventos menores - contou. Anderson ainda foi perguntado se as declaracoes de Sonnen sobre as mulheres brasileiras o motivaram para a luta do UFC 148, em julho, quando o nocauteou no segundo round. Ele aproveitou para dar uma cutucada no desafeto. - Ele foi infeliz e desrespeitoso, tinha que respeitar o esporte. Mas fizemos o que tinha de fazer, ne. Ele nao recebeu educacao dos pais dele, entao os brasileiros foram la educa-lo! - disse Spider. O campeao dos pesos-medios recebeu homenagem em video de celebridades brasileiras como Ivete Sangallo, Tony Ramos e Pele. No depoimento deste ultimo, se emocionou e nao conseguiu segurar as lagrimas. Mais tarde, no quadro "Arquivo Confidencial", voltou a chorar ao ouvir a entrevista de sua mae, Vera Lucia, sobre as dificuldades para cria-lo.
Spider demonstra motivacao para lutar com desconhecido no UFC Rio IIICampeao se inspira em Capitao Nascimento e pede o apoio da torcida brasileiraDo R7 Depois de aceitar pedido de lutar contra Stephan Bonnar na categoria dos meio-pesados (93 kg) e salvar o evento do UFC Rio III, Anderson Silva agora quer contar com o apoio da torcida brasileira para fazer uma grande demonstracao diante do novo desafio. Atraves do Twitter, o campeao dos medios (84 kg) se inspirou em uma das famosas frases do Capitao Nascimento (Tropa de Elite) para motivar os fas. Missao dada e missao cumprida! BRASIL, vamos juntos mais uma vez?O evento que acontecera no dia 13 de outubro teve dois desfalques importantes na ultima semana com as lesoes de Jose Aldo e Quinton Rampage Jackson, tidos como principais estrelas da noite. Sem eles, Anderson Silva considerou que deveria ajudar o UFC a recuperar a atracao que os brasileiros mereciam para o card. UFC 15313 de outubro - Rio de Janeiro, BrasilCARD PRINCIPALAnderson Silva x Stephan BonnarRodrigo Minotauro x Dave HermanGlover Teixeira x Fabio MaldonadoJon Fitch x Erick SilvaWagner Caldeirao x Phil DavisDemian Maia x Rick StoryCARD PRELIMINARRony Jason x Sam SiciliaGabriel Napao x Geronimo MondragonGleison Tibau x Francisco MassarandubaDiego Brandao x Joey GambinoSerginho Moraes x Renee ForteLuiz "Banha" Cane x Chris CamozziCristiano Marcello x Reza Madadi Na Pele: tattoos em exposicaoCom o apoio da MCD, a exposicao Na Pele Grupos que se Comunicam e se Identificam pela Tatuagem esta em cartaz em Sao Paulo. Ela ocorre na Galeria Olido e tem como foco contar a historia da tattoo pelo mundo, com enfase no seu desenvolvimento no Brasil. Em ordem cronologica, a mostra passa por pinturas da tribo tupiniquim e pelos trabalhos do dinamarques Knud Harald Lykke Lucky Gregersen, que trouxe a pimeira maquina de tatuagem para o Brasil, em 1959, ate chegar ao documentario O Brasil Tatuado. Dirigido por Sebastiao Braga, o filme e repleto de depoimentos de conceituados tatuadores como Markone Tattoofraff, Polaco Elcio Sespedo e Mauricio Teodoro. O evento ainda conta com debates e uma acao superoriginal. Manequins estarao dispostos pelo ambiente, para que o publico divirta-se fazendo tatuagens com canetas. Os melhores trabalhos sao fotografados para tambem fazerem parte da mostra.Quem assina a curadoria do evento e Paulo Tattoo, tatuador e criador do Soul Tattoo Art Cafe, e Ricardo Vidal, da Feel Filmes e Producoes.Servico:Na Pele Grupos que se Comunicam e se IdentificamDe 16 de agosto a 14 de dezembroDiariamente, das 12h as 21h30minGaleria Olido (avenida Sao Joao, 473, Republica, Sao Paulo)Entrada gratisClassificacao LivreMais informacoes: (11) 3331-8399Acesse tambem a fan page do evento Esta foi uma experiencia que deu certo! Receita totalmente inventada! Outro dia meu pai nos levou para comer num restaurante fast food indiano, o Madhu, que fica na Rua Augusta. Adorei! Principalmente porque la eles sabem o que e o veganismo e o que uma pessoa vegana pode ou nao comer! Ah... se todos os lugares fossem assim...La eu comi um tipo de uma panqueca de arroz bem cremosa no centro que tem o nome de appam. Fui pesquisar e descobri que
essa nao e uma receita simples, pois a massa precisa ficar fermentando e bla bla bla... e resolvi inventar a minha, feita rapidinha depois de um dia de trabalho. Claro que nao ficou igual, mas ficou bem gostoso! Para acompanhar fiz o que chamei carinhosamente de gororoba indiana, mas se alguem tiver outra sugestao de nome, estou aceitando!Para o pseudo-appam bati no mixer umas 4 colheres de farinha de arroz tostada, 1 colher de sobremesa de fermento quimico, meia xicara de agua, 1/3 de xicara de leite de coco, sal, suco de meio limao e uma colher de chia. Untei a frigideira com oleo de coco (mas e claro que pode ser outro!) e fritei como uma panqueca, tentando deixar um pouco mais de massa no meio para o efeito "cremosinho no centro".Para a gororoba, usei 1/2 xicara de arroz cateto integral, 2 xicaras de agua, 3 batatas doces organicas pequenas, 1 batata grande e 1 cenoura descascadas e picadas, 3/4 xicara de leite de coco, sal e todos os temperos aromaticos que eu encontrei em casa: noz moscada, cominho, acafrao e uma massala que meu pai trouxe da india, que, para quem gosta, pode ser substituida por curry.Primeiro coloquei o arroz para cozinhar na agua. Enquanto isso, descasquei e cortei as batatas e cenoura e joguei na panela. Acrecentei o leite de coco e os temperos e deixei cozinhar ate amolecer o arroz e as batatas. Servi com o pseudo-appam.Fez muito sucesso com o carnivoro la de casa! :-)
Essa receita e a cara desse blog. Se eu ja fiz sopa de salada, hoje inventei de fazer torta de sopa! E nao e que ficou uma delicia?! So errei na apresentacao: deveria ter colocado num refratario para servir direto, como um sufle, e nao em uma forma de bolo! Mas tudo bem! Como eu acho que vai demorar para eu repetir a receita (nao por nao ter dado certo, mas por que nao sei quando vou ter todos os ingredientes a mao novamente), resolvi postar assim mesmo.. hehe..Como o Andre sugeriu, vou escrever a receita do jeito mais tradicional:Para a massa eu usei:2 copos de sopa de ervilha (eu usei uma que tinha congelada. Ja estava temperada e bem grossinha).1 copo de farinha de arroz tostada organica1/4 de copo de oleo de girassol1 colher de sobremesa bem cheia de linhaca (moida na hora com moedor de cafe - da muito certo!)1 colher de sobremesa bem cheia de fermento quimico1 colher de cha de sal (achei que faltou um pouco, pra quem gosta de sal como eu)2 colheres de cha de levedo de cerveja1 colher de sobremesa bem cheia de extrato de soja diluida em 1/2 copo de aguaPara o recheio usei:2 tomates organicos picadinhosfolhas frescas de manjericaoFiz assim:Juntei todos os ingredientes em um recipiente e bati com o mixer - deve dar certo no liquidificador, mas o meu esta quebrado e eu acho o mixer muito pratico. Coloquei metade da massa na forma, coloquei o recheio e o cobri com o restante da massa. Levei para assar em forno pre-aquecido medio por 40 minutos.Vale reforcar que fica melhor assar em forma de vidro ou ceramica e servir na propria. Em ramequins individuais deve ficar bem charmoso. Ah! E da proxima vez que eu fizer, vou fazer sem recheio. So a massa ja e boa demais! :-)PS - esqueci de falar que a receita tambem e sem gluten! Ha mais ou menos um ano eu escolhi ser vegana. Ser diferente do que a sociedade espera realmente exige um esforco diario. Mas, quando a decisao esta baseada em um valor muito importante para voce, nao fica tao dificil assim. Eu me sinto muito bem em saber que minhas acoes sao coerentes com minhas ideias. Para mim, dificil foi dizer para minha familia: "A partir de hoje, nao abro mais excecao. Sou vegana". Isso porque eu fiquei uns quatro anos tentando ser vegetariana, mas sempre acabava comendo alguma coisa, ou por vontade, ou por insistencia... E um ano atras aconteceu que de carnivora, que gostava muuito de comer carne, virei vegana de uma vez. Por outro lado, como eu ja nao comia queijo, essa parte ficou mais facil.No comeco, senti alguma dificuldade em adaptar o cardapio e a rotina. Mas hoje em dia, sao raras as vezes que fico chateada por nao ter o que comer em algum lugar. Acho que tomar cafe da manha fora de casa e o mais dificil. :-) Na verdade, eu penso que me tornar vegana abriu muitas possibilidades de experimentar novos sabores. E eu estou sempre procurando e
experimentando coisas novas. Mas, admito, nao ha felicidade maior no quesito alimentacao do que ir a um restaurante vegano, onde voce pode comer QUALQUER prato! :-)Uma das coisas que eu achei mais interessantes e que so o fato de voce nao comer nada de origem animal ja desperta curiosidade nas pessoas. Eu nao precisei fazer campanha para ninguem se tornar vegetariana/o para ter otimas conversas sobre nutricao, direitos dos animais, testes etc com minha familia, amigas/os e desconhecidas/os.Por fim, acho que e importante falar que quando eu decidi ser vegana, decidi tambem que nao deixaria isso atrapalhar minha vida social. Obviamente as preferencias por lugares pra sair, pra comer, mudaram. Mas eu nao deixei de acompanhar meu namorado, minhas/meus amigas/os e familia em qualquer lugar. Sei que nem todas/os veganas/os pensam assim. Eu decidi acrescentar pessoas, lugares e sabores na minha vida, mas nao tirar. E para mim tem funcionado muito bem. Claro, eu adoraria que todo mundo fosse vegetariana/o. Mas eu continuo amando as pessoas que nao fizeram essa escolha. :-)Nesse caminho, algumas pessoas foram importantes para essa nova forma de me relacionar com o mundo: entre toda a minha familia e amigas/os, em especial meu irmao Andre, que foi quem inspirou a tornar-me vegana; minha mae e minha avo que se empenham sempre para preparar pratos deliciosos sem nada de origem animal; meu namorado Leonardo, por compreender e aceitar a minha decisao, e tambem o autor e as autoras dos sites: www.vista-se.com.br (Fabio Chaves), www.chubbyvegan.net (Nathalia) e www.papacapimveg.com (Sandra). Muito obrigada!
Alguns dias atras eu tive um treinamento sobre cultura caicara e fiquei encantada! Principalmente com a parte da alimentacao, claro! Mas depois eu fiquei pensando: qual e a minha cultura? Qual e o modo de vida das pessoas do interior de Sao Paulo? Que habitos dos meus antepassados eu mantenho? E como foi dificil de responder!Enfim lembrei que minha vo faz macarrao todo domingo! Falei com ela e ela me contou que para os italianos quinta e domingo sao dias de comer macarrao! Entao resolvi que a partir de agora quinta e domingo sao dias de pratos italianos veganos na minha casa! De domingo, sempre massa! De quinta, vou tentar outras coisas tambem, como polenta, bife a parmegiana, risotos etc.Espero que com isso eu estude um pouco mais da culinaria italiana e me sinta mais proxima das minhas origens... quem sabe daqui um tempo eu procure saber mais sobre a culinaria estoniana tambem! hehe..Decidi que nao vou me preocupar em fazer coisas muito mirabolantes. Quando der vontade e eu tiver tempo, tentarei fazer macarrao caseiro, mas enquanto isso nao acontece fico com receitas rapidas e praticas mesmo!Comecando pelo mais tradicional espaguete ao sugo! Esta receita eu fiz no ultimo domingo, em que eu estava trabalhando e tinha apenas uma hora entre sair do trabalho, cozinhar, comer e voltar pro trabalho (ta certo que eu moro perto, mas mesmo assim e corrido!). E tambem essa e a prova de que ninguem precisa usar molho pronto pra fazer macarrao ao sugo por preguica. Devo ter demorado no maximo 20 minutos para preparar tudo. Claro, eu sei que eu nao usei lindos tomates frescos e organicos e sim tomates enlatados, mas ja faz uma diferenca enoooorme em relacao ao molho pronto.Fiz assim:Coloquei para ferver bastante agua em uma panela grande, com um fio de oleo e sal. Enquanto isso, preparei o molho: bati com o mixer uma lata de tomates inteiros, uma cebola pequena organica, o equivalente a 1 dente de alho de alho ja picado (depois que meu tempo para cozinhar diminuiu comecei a comprar alho ja picado e achei que facilitou muito a minha vida), alem de sal, mix de pimentas do reino preta, branca e rosa moidas na hora e um pouquinho de acucar mascavo. Ja aprendi que melhor do que acucar e usar uma cenoura para tirar a acidez do molho, mas eu nao tinha cenoura. Depois, coloquei aproximadamente 200g de espaguete grano duro sem ovos para cozinhar ate ficar al dente. E enquanto isso, coloquei o molho para ferver em outra panela, acrescentando manjericao seco (infelizmente nao tinha fresco em casa).Juntei os dois e hum.... almoco rapido para dois e mantendo a tradicao familiar! :-) No ultimo feriado recebi minhas queridas amigas em casa (aproveitamos muito, hein?) e, em uma das noites, fiz um jantar vegano. De sobremesa, fiz este cupcake muito facil, rapido e gostoso. A receita foi tirada do livro "The joy of vegan baking: the compassionate cooks' traditional treats and sinful sweets", de Colleen Patrick-Gourdreau. A autora tambem mantem um site: http://www.compassionatecook.com/. Ate agora, as duas receitas
que fiz do livro foram OTEEEMAS! Entao, ai vai:Ingredientes:-1 e 3/4 xicaras de farinha de trigo-3/4 xicara de acucar (pode usar demerara ou cristal, com mascavo nao testei.)-6 colheres de sopa de cacau em po (sem acucar)-2 colheres de cha de fermento quimico-1/2 colher de cha de bicarbonato de sodio-2 colheres de cha de canela em po-1/2 colher de cha de cravo em po(se voce quiser, pode colocar pimenta caiena tambem)-1 colher de cha de sal-2 colheres de sopa de linhaca moida-4 colheres de sopa de agua-1 xicara de leite vegetal (eu usei 1 colher de sopa de extrato de soja em uma xicara de agua)-1/2 xicara de oleo vegetal(voce tambem pode incluir gotas de chocolate ou castanhas na massa)Preparo:Pre-aqueci o forno e arrumei as forminhas de papel nas forminhas de cupcake de silicone sobre uma assadeira, sem untar.Misturei a farinha, o acucar, o cacau, o fermento, o bicarbonato, as especiarias e o sal em uma tigela. Em seguida, misturei a linhaca com a agua ate que ficasse cremoso. Fiz isso com o mixer, da primeira vez que fiz a receita, e com um fouet, da segunda. Na mao nao fica tao cremoso, mas da certo do mesmo jeito. Essa mistura sera a substituta dos ovos na receita.Em outro recipiente, combinei o "creminho" de linhaca com o leite de soja e o oleo. Depois, misturei os liquidos com os ingredientes secos ja misturados, sem muito esforco, apenas para incorporar os ingredientes. Se usar castanhas ou gotas de chocolate, pode colocar neste momento. Finalmente, preenchi as forminhas com 3/4 de massa em cada uma e coloquei para assar por aproximadamente 20 minutos em forno medio. O ideal e fazer o teste do palito. Depois, deixei esfriar sobre uma grelha. Rendeu 14 cupcakes.Para decorar, derreti chocolate meio amargo, sem leite no micro-ondas e espalhei por cima dos bolinhos com uma colher. Depois polvilhei granulado de chocolate, tambem sem leite. Pronto!PS - A foto acima foi feita pela Lia, com seu chique iPad.