Essas cestinhas ficam otimas como uma opcao facil de preparar. Sao super saborosas, juntando a crocancia do pao torrado com a maciez do salpicao. Elas foram servidas em um lanche no meu aniversario.Voce vai precisar de:1 pacote de pao de forma sem casca (borda)1 rolo de abrir massaSalpicaoModo de preparo:Passe o rolo sobre cada fatia de pao, deixando-a o mais fina que puder. Tome cuidado pois elas sao frageis e se desmancham com facilidade. Arrume-as em forminhas de empada, apertando a fatia de pao no fundo das forminhas. Leve-as ao forno medio pre-aquecido por volta de 7 minutos ou ate comecarem a dourar as extremidades. Deixe esfriar.Ao esfriar, rechei-as com o salpicao e sirva.Para obter a receita do salpicao, clique aqui.Dica:* So coloque o recheio minutos antes de servir para que nao resseque.* Se preferir, salpique batata palha sobre cada cestinha. A sardinha e um alimento rico em Omega-3, uma gordura que e otima para a saude do coracao e para o bom funcionamento cerebral. Alem de tudo e um peixe de baixo custo e facilmente encontrado. Faze-las cozidas e um modo saudavel de consumi-las e na panela de pressao ainda ganha-se tempo.Ingredientes:1kg de sardinha eviscerada (usei 9 unidades)Vinagre (ou limao)1tomate grande maduro, sem sementes e picadinho1cebola branca media fatiadaPimentaoa gosto3dentes de alho mediosSementesde coentro a gosto (opcional)3colheres de azeite de dendeCorante(colorau), cominho e pimenta do reino a gostoSal1xicara de aguaTempero verde (coentroe cebolinha) para finalizarModo de preparo:Mesmoas sardinhas sendo evisceradas e bom dar uma limpada extra. Algumas vem comresquicios de escamas. Apos essa limpeza, passe-as na agua com vinagre (oulimao) para diminuir o cheiro. Deixe por volta de 5 minutos.Coloque o azeite numapanela de pressao e leve ao fogo. Refogue a cebola e o pimentao. Acrescente oalho amassado com a semente de coentro e sal. Junte o tomate e misture bem.Coloque os temperos secos. Acrescente as sardinhas e a agua. Tampe a panela.Quando comecar a ferver (chiar), conte 15 minutos e depois desligue. Acerte osal. Salpique o tempero verde e sirva.Rendimento: 4 a 5 porcoes Para mudar a famosa massa a bolonhesa, usei linguica mista. E super rapido e facil de preparar. E se voce quiser, e so acrescentar oregano e queijo parmesao ralado para dar um toque extra de sabor.Ingredientes: 250g de macarrao tipo parafuso (fusilli) cozido al dente1 sache de molho de tomate (340g)2 gomos de linguica mistaAzeitonas a gostoPimenta do reino, cominho e sal a gostoAlho, pimentao e cebola a gosto1 fio de oleo ou azeiteQueijo parmesao ralado opcionalModo de preparoColoque o oleo numa panela e leve ao fogo. Acrescente oalho, a cebola e o pimentao. Acrescente o recheio das linguicas (descarte a pele)e deixe refogar bem. Adicione a pimenta e o cominho e misture. Junte o molho detomate e as azeitonas e acerte o sal. Misture o molho a massa. Se desejar, salpique queijoparmesao ralado por cima antes de servir.Rendimento: 3 a 4 porcoes. Esse fricasse e uma otima sugestao para um prato rapido, gostoso e que nao precisa de muitos acompanhamentos. Aqui em casa costumo servi-lo apenas com arroz branco e salada.Ingredientes:Frango1 peito de frango cozido,