Estive fazendo um trabalho muito interessante sobre Layout e Controle de Estoques. Abaixo, uma breve descricao da situacao da empresa e um resumo da sugestao de solucao para a situacao.A empresa analisada atua na area de distribuicao e atacado de alimentos gerais. Segue uma rapida analise: "Existe uma grandedificuldade de manter o estoque atualizado, impossibilitando saber seu valorreal e gerando, as vezes, perdas por prazo de validade das mercadorias.Sugeriu-se um inventario rotativo, calculo da curva ABC e tratamento PEPS, alemda organizacao por local no estoque."Mapa de localizacao dosprodutosOmapa de localizacao de produtos facilita a elaboracao de inventarios deestoques, manejo e controle de materiais. A visualizacao e nomenclatura dosespacos sao essenciais para que haja um mapa. O objetivo desta ferramenta e terclareza nas informacoes e agilidade nos processos do estoque.Exemplo: Codigo Descricao Unidade de Medida Custo Unitario Quantidade Localizacao em estoque 7898065789806 Pote de Sorvete Un. R$ 0,02 1.542 P1A1B2 Regime de inventario PEPSExistemtres maneiras de se realizar um inventario de estoques com preco unitario:Metodo de media ponderada,aonde faz-se uma media ponderada dos precos de entrada das mercadorias eaplica-se este preco para o regime de custos; metodo UEPS (ultimo item que entra e o primeiro que sai) raramenteusado em casos de materiais sem prazo de validade ou degradacao, os custos dositens neste metodo sao sempre os da ultima compra; e metodo PEPS (primeiro item que entra e oprimeiro item que sai) utilizado para estoques que precisam ter um girosequencial e custos de mercadoria de acordo com cada compra.A escolha da sugestao pelo metodo PEPS e peloprazo de validade dos produtos e correta aplicacao de custo das mercadorias.Ocusto da mercadoria e tratado pela media dos itens em estoque. Exemplo: DADOS DO PRODUTO ENTRADA SAIDA Codigo Descricao Unid. Custo Unitario Quant. Local DATA CUSTO QUANT DATA CUSTO QUANT 7898065789806 Pote de Sorvete Un. R$ 0,02 1.542 P1A1B2 7898065789806 Pote de Sorvete Un. R$ 0,04 2.792 P1A1B3 21-9 R$ 50 1.250 7898065789806 Pote de Sorvete Un. R$ 0,04 792 P1A1B3 22-9 0,0289 2.000 7898065789806 Pote de Sorvete Un. R$ 0,04 92 P1A1B3 23-9 0,04 700 R$ 3,68 92 P1A1B3 R$ 50 1.250 85,80 2.700 Cadastro de data de validade dos produtosExistehoje uma consideravel perca de mercadorias devido ao prazo de validade, frentea quantia de mais de 2 mil itens cadastrados no estoque. Um controle maispreciso destas datas de vencimento para que reduza-se tais percas a zero, deve sertomado na entrada da mercadoria e registro desta data de validade no sistemagerencial, tratando cada entrada de forma individual, da seguinte forma: DADOS DO PRODUTO ENTRADA SAIDA Codigo Descricao Unid. Custo Unitario Quant. Local VAL. DATA CUSTO QUANT DATA CUSTO QUANT 7898065789806 Pote de Sorvete Un. R$ 0,02 1.542 P1A1B2 1/13 7898065789806 Pote de Sorvete Un. R$ 0,04 2.792 P1A1B3 2/13 21-9 R$ 50 1.250 7898065789806 Pote de Sorvete Un. R$ 0,04 792 P1A1B3 2/13 22-9 0,0289 2.000 7898065789806 Pote de Sorvete Un. R$ 0,04 92 P1A1B3 2/13 23-9 0,04 700 R$ 3,68 92 P1A1B3 2/13 R$ 50 1.250 85,80 2.700 Inventario Rotativo de estoque pela curva ABCAproposta de um inventario rotativo e a continuidade de forma rapida e