perfil nutricional pode ser feita pela Informacao Nutricional Complementar (INC) que utiliza denominacoes como rico em fibras, entre outras, nas regioes mais visiveis da embalagem de acordo com a Resolucao No 54/2012. Ja a outra maneira de informacao nutricional e a obrigatoria ou absoluta, localizada na parte posterior da embalagem e que contem dados quanto as calorias, carboidratos, proteinas, gorduras totais saturadas e trans, teor de fibras, sodio, entre outros nutrientes. A RDC no 54 de 12 de novembro de 2012 dispoe que um alimento solido e considerado fonte de fibra quando possuir um minimo de 2,5 g de fibra/porcao e como alto teor de fibra, quando contem,no minimo, 5g de fibras/porcao. Discussao e analise Foram avaliados os rotulos de 3 marcas de barras de cereais disponiveis no mercado com a finalidade de verificar se a rotulagem esta de acordo com o especificado na legislacao. Na tabela abaixo pode-se ver que nenhuma das barras esta de acordo com regulamento tecnico sobre a informacao nutricional complementar da ANVISA, 2012. Segundo este regulamento, para que as barras 1 (Barra de frutas Supino - Banana Brasil) e 2 (Levitta Frutas - Banana Brasil) fossem consideradas com alto teor de fibras, como indica a sua INC nas partes da frente de suas embalagens, elas deveriam possuir 5g de fibra/porcao, no minimo. Ja a barra 3 ( Banana Zero adicao de acucar - Ritter Alimentos), para poder ser considerada como fonte de fibras deveria apresentar no minimo 2,5 g de fibras/porcao. Barra de cereal PesoFibras INC apresentada na embalagem1- Supino Barra de frutas 27g1,9 g Alto teor de fibras2- Levita Barra de mix de frutas 20g1,5 gAlto teor de fibras 3- Ritter banana25g3,2 g Fonte de fibras INC - informacao nutricional complementar O consumo de uma quantidade adequada de fibras alimentares e parametro de uma alimentacao saudavel, na qual a recomendacao media de ingestao de fibra alimentar total para adultos corresponde a 25g/dia. Dessa forma, a comunicacao realizada entre os rotulos e os consumidores e essencial e e necessaria clareza e facilidade de compreensao das informacoes da rotulagem. Uma vez que as fibras alimentares constituem um importante componente das dietas e e indicada para condicoes clinicas como constipacao, cancer de intestino, diabetes e hemorroidas, a adequacao e formulacao corretas da embalagens e rotulos dos produtos e necessaria para que o consumidor seja beneficiado durante a compra de produtos como as barrinhas de cereais e de frutas, visto que nas amostras utilizadas nenhuma apresentou a quantidade necessaria para as classificacoes alegadas. O consumo de fibras e associado a uma alimentacao equilibrada e, sendo assim, existem diversos alimentos que podem ser considerados como alternativa saudaveis e naturais na busca por maior ingestao de fibras, como macas (3,3 g de fibras/ unidade), goiaba (3,0 g de fibras/ unidade) e pinha (6,8 g de fibras/ unidade), que devem ter seu consumo estimulado junto a populacao.Conclusao As informacoes disponiveis sobre o teor de fibras alimentares e de grande importancia, pois atuam como ferramenta para que a quantidade seja calculada e consumida de maneira correta e com mais seguranca. Dessa maneira, o monitoramento