Receita da minha professora Chef Suzana Barbosa CasalechiPara 04 pessoasIngredientes:1 pacote de massa de lasanha pre cozida500g de frango cozido e desfiadoazeite, cheiro verde04 dentes de alho picadinhos01 cebola batidinha01 pote de catupirypara o molho pomodoro:03 latas de tomate pelati01 cebola batidinhaalho picadinhofolhas de manjericao, salparmesaoPreparo:Numa panela doure o alho e a cebola no azeite e acrescente o frango desfiado. Tempere com pimenta e cheiro verde. Em seguida misture o catupiry. Corte um quadrado da massa da lasanha e recheie com a mistura. Enrole e reserve.preparo do molho: Numa panela grande coloque o azeite e doure a cebola e o alho, refogue as latas de pelatti e junte o manjericao, deixe cozinhar por uns 15 minutos, verifique o tempero.Disponha num refratario um pouco de molho, depois os canellonis e por cima mais molho, polvilhe bastante parmesao e leve ao forno para gratinar.dica: os canelonis tem que ficar nadando no molho mesmo, pois ao assar, evapora muita agua e se nao tiver molho suficiente, vai ressecar a massa e ela fica dura, alem de perder toda a suculencia! Receita de Maricelia Gianini Nery - Site Tudo Gostosohttp://tudogostoso.uol.com.br/receita/8496-pave.htmlPara 08 pessoasIngredientes:Primeiro creme: 1 lata de leite condensado1 medida da lata de leite de vaca3 gemas1 pacote de coco ralado - Eu prefiro remover o coco ou entao usar coco fresco! Existe coco ralado congelado (frescoco.com.br), porque aquele pacote de coco ralado seco tem um sabor muito ruim.1 colher sopa de maisenaSegundo creme: 2 copos de leite de vaca2 colheres sopa de chocolate em po2 colheres sopa de maisena2 colheres de acucarTerceiro creme:3 claras em neve5 colheres de acucar1 lata creme de leite sem soroBiscoito maisenaWaffer de chocolate para servir na horaModo de fazer:Primeiro creme: Colocar todos os ingredientes na panela, misturar e depois ligar o fogo. Mexer sem parar com um fouet ate engrossar.Segundo creme: colocar na panela todos os ingredientes, ate engrossar, despejar sobre o primeiro creme e cobrir com bolacha maisena ou bolo.Terceiro creme: Bater na batedeira os ovos em ponto de neve, colocar o acucar e depois o creme de leite sem soro. Colocar por cima do segundo creme.Levar para gelar.Colocar o waffer na hora de servir, pra nao perder a crocancia. Receita da minha professora Chef Suzana Barbosa CasalechiPara 06 pessoasIngredientes:01 kg de file de peito de frango Sadia01 cebola batidinha01 xic de caldo de frango01 colher de manteigasal e pimenta do reino01 vidro de aspargos Hemmer ou Verdemar03 colheres de amendoas torradas com pele 02 colheres de manteiga02 colheres de farinha de trigo02 xic de leite01 catupiry ou similar (Tyrolez light)parmesao ralado para gratinarPreparo:Para torrar as amendoas e so colocar no tabuleiro e levar ao forno 200 graus por cinco minutos.Tempere os files de frango com sal e pimenta do reino.Doure os files numa frigideira com manteiga e uma pitada de acucar pra dourar. Depois de dourados junte a cebola e refogue ate dourar. Junte o caldo de frango e a agua dos aspargos aos pouquinhos e deixe cozinhar por cinco minutos.Retire os files e coloque-os no refratario.Espalhe os aspargos picados e metade das amendoas - quebre as amendoas sem