Nutricao e prevencao do cancer O cancer e definido como uma enfermidade multicausal cronica e sua prevencao tem tomado uma dimensao importante no campo da ciencia ja que foi apontada como a primeira causa de mortalidade no mundo. No Brasil o cancer e a segunda causa de morte por doenca, apenas superada pelas doencas cardiovasculares. O desenvolvimento de varias das formas de cancer, resulta da internacao entre fatores endogenos e ambientais, sendo o mais notavel desses fatores a dieta, que contribui com cerca de 35% dos novos casos seguida pelo tabagismo 30%. Estima-se que 35% das mortes por cancer podem ser prevenidas, atraves de modificacoes dieteticas, pois ha varias evidencias de que a alimentacao tem um papel importante nos estagios de iniciacao, promocao e propagacao do cancer.Estudos demonstram que algumas neoplasias estao associadas ao excesso de peso e acumulo de gordura abdominal e dentre os fatores de risco relacionado ao processo carcinogenico incluem-se: a ingestao excessiva de gordura, conservas, defumados, alimentos salgados, coccao direta em carvao e o baixo consumo de frutas, hortalicas, e fibras. E importante enfatizar que a alimentacao adequada alem de fornecer energia e nutrientes essenciais, pode contribuir na promocao de efeitos fisiologicos beneficos, prevenindo ou retardando a doenca. Os alimentos que contem estas propriedades sao denominados alimentos funcionais, responsaveis por exercer acao metabolica ou fisiologica que contribui para a saude e para a diminuicao de morbidades cronicas.Dentre as principais estrategias preventivas do combate ao cancer destaca-se a quimioprevencao, que surge como uma opcao terapeutica atraves do uso de uma ou mais substancias quimicas com objetivo de inibir, ou retarda, ou reverter o processo carcinogenico. Os principais alimentos funcionais com acao quimiopreventiva sao: fotoquimicos (isoflavonas e licopeno); acao antioxidante que previne a formacao de radicais livres. Acidos graxicos poliinsaturados (Omega 3), acao antiinflamatoria que reduz o crescimento tumoral. Peptideos ativos (arginina e glutamina), nutrientes com acao imunomoduladora. Prebioticos (inulina ou fruto oligossacarideo) e probioticos (lactobacilos) protegeram o intestino contra agentes carcinogenicos. Dentre os alimentos que apresentam estes componentes destacamos a soja, tomate, brocolis, couve-flor, repolho, alho, cenoura, linhaca, oleo de peixe, cha verde, uva roxa, frutas vermelhas, acafrao, gengibre alcachofra dentre outros. A expectativa das frutas aponta para a recomendacao de um plano dietetico especifico, destacando a importancia dos compostos quimiopreventivos que atuam na probabilidade de reduzir o numero de casos novos e de reincidencia da doenca.Algumas orientacoes nutricionais preventivas tambem podem ajudar a reduzir o risco de surgimento de cancer e sao considerados metas para a saude, tais como: ingerir mais porcoes de frutas e hortalicas ao dia. Preferir graos integrais em relacao a refinados, reduzir o acucar refinado, limitar o consumo de carne vermelha riscas em gordura, consumir alimentos processados com limitacao, limitar alimentos caloricos, manter o peso saudavel em longo prazo, limite o consumo de sal, eliminar o excesso de consumo de bebidas alcoolicas, em fim saude e alimentos saudaveis.FONTE: http://www.ruadireita.com/saude/info/nutricao-e-prevencao-do-cancer/#ixzz1xunt5Ucv Conheca Como Ocorre a CicatrizacaoO que e Ferida?A ferida e uma lesao que ocasiona a interrupcao da continuidade corporea, da estrutura anatomica ou fisiofuncional do tecido, independentemente do tecido envolvido e da intensidade da lesao.