em pequenas quantidades podetrazer beneficios. Eisso que mostra um estudo feito pela Universidade de LAlquila, na Italia, onde15 pessoas ingeriram 100g de chocolate por dia durante duas semanas. Ao final,eles apresentaram uma queda na pressao arterial e uma maior capacidade do corpoem metabolizar o acucar. O principal responsavel pelos beneficios e o Flavonol,um antioxidante que neutraliza radicais livres.Alem disso, o chocolate puro possui diversos nutrientes comomagnesio, ferro e niacina. De acordo com um estudo feito pelaSociedade de Quimica dos E.U.A, o chocolate contem polifenol, um composto queimpede a formacao do mau colesterol (LDL); Possui, tambem, Feniletilamina, umasubstancia natural produzida pelo cerebro cuja producao aumenta quando a pessoaesta apaixonada.O chocolate tambem esta sendo usado como um excelente tratamento de beleza. E a Chocoterapia,queajuda no combate ao envelhecimento, a flacidez, a celulite e ao estresseatraves de sua acao antioxidante por via cutanea. Em forma de creme ou gelos produtos, aplicados no rosto e no corpo, produzem efeitos comprovados, queainda proporcionam relaxamento a pele. Normalmente os produtos sao uma misturade cacau, oleo de amendoas e sais. Outra tecnica e o involucro de chocoterapia,que consiste em aplicar uma espuma especial feita com derivados do cacau.Alem dos beneficios para o corpo, o cacau induz a producao de endorfinas, queaumentam a atividade da serotonina, um neurotransmissor que favorece o bomhumor.Vale Lembrar:O chocolate e altamente calorico, por isso deve ser consumido com moderacao. Oideal e nao ultrapassar o limite diario de 50g;Pessoas sensiveis podem ter enxaqueca provocada por alergia ou devido a acao desubstancias vasodilatadoras presentes no chocolate.O chocolate pode ajudarvoce a sentir-se mais satisfeito e nao exagerar na comida, uma pesquisarealizada pela universidade de chung hsing, em Taiwan, mostrou que os acidos fenolicospresentes no cacau podem aumentar a producao do hormonio leptina, que aumenta asensacao de saciedade.Anutricionista Raquel Maranhao, da Clinica BeSlim, do Rio de Janeiro, lembra queoutros fatores podem interferir na producao de leptina, como a menorconcentracao de insulina que diminui o nivel do hormonio. Por isso, nao adiantaapenas consumir chocolate sem atentar para os outros fatores envolvidos.Protege contra derrames Segundo a nutrologa Sylvana, o cacau e rico em antioxidantes que reduzem ainflamacao nas arterias e a aderencia do colesterol a parede dos vasos,prevenindo a formacao de trombos na corrente sanguinea e, consequentemente, o AVC(acidentevascular encefalico). Um estudo realizado pelo Karolinska Institutet, naSuecia, confirma esse beneficio. Eles descobriram que as mulheres que comiamaproximadamente duas barras de chocolate por semana - aproximadamente 60 gramas- estavam ate 20% mais protegidas contra derrames em comparacao com aquelas quenunca comiam o doce.Ajuda a emagrecer O chocolate pode ajudar a emagrecer -desde que inserido dentro de uma alimentacao balanceada. Segundo Sylvana Braga,o doce e rico em cafeina, que acelera o metabolismo e ajuda a queimar calorias,mas e preciso ingerir a versao amarga, com muito cacau. A diminuicao doestresse e da ansiedade e o aumento da saciedade tambem sao beneficios quepodem contribuir para eliminar mais rapido os quilos extras. Um estudo realizado pela Universidade da California (EUA) encontrou resultadosparecidos: pessoas saudaveis que praticavam exercicios fisicos e comiamchocolate regularmente (duas vezes por semana) tendiam a ter menor indice demassa corporea (IMC) do que aquelas