Ola pessoal.Hoje vou postar uma receitinha super simples que fiz no almoco aqui em casa servindo como uma entradinha muito gostosa.Infelizmente eu nao tirei fotos, mas fica bem interessante a montagem pois fica bem simples e delicado.Como e uma receita que eu acabei inventando na hora com bases de outras preparacoes que eu ja fiz na faculdade, nao vou conseguir passar as medidas corretas dos ingredientes, entao fica algo bem ao seu gosto. Vamos la.Ingredientes:EndiviaQueijo RicotaAmendoas sem pele torradasCebolaAlhoAzeiteSalame hamburguesSalPimenta do Reino preta moidaPimenta CayenaModo de preparo:Separe as folhas da endivia e lave-as bem e reserve.Pique a cebola e o alho muito bem picados e refogue no azeite. Aumente o fogo e acrescente o salame tambem picado em pequenissimos pedacos. Cozinhe ai por 2min e tire do fogo.Misture a ricota com as amendoas picadas e seu refogado. Coloque sal e as pimentas a gosto.Misture tudo muito bem e coloque uma porcao do recheio em cada folha de endivia.Sirva.Essa preparacao fica muito bonita. Para quem nao conhece a endivia parece uma mini-mini acelga, com um sabor bem amargo quando comemos pura.Disponha as endivias em um prato bem bonito. Se quiser pode regar tambem com mais um fiozinho de azeite, polvilhar um parmesao ralado. Use sua criatividade.E com certeza uma preparacao bem simples e que vai impressionar. Sombras de meu passado agora me acordamAtormentam as luzes de minha almaMeus pensamentos reviram minha menteE uma busca incessante por nova luz,Expressa o desejo de calmaria em meu coracao.Sao atos perdidos que buscam sentidoDe pensamentos perdidos, nunca esquecidosJogados ao tempo de vidas contidasBuscando a cura de seus sentimentos.A sorte varia em ambas partes.Quero apenas, de volta, a calmaria,Meu peito arde e desconfiaO tempo foi longo mas nada curou,Nem novas memorias a alma alegrouNao sei o que faco, que busco ou que caco.Nao posso parar, a vida matarNao posso perder, a mente inverterNao posso calar, a alma penarSeguir na esperanca e a confiancaDe um novo tempo das cinzas surgir.Gustavo J. Goedert - 23/02/10 Apagado Minha alma esta perdida. Ja nao lembro mais quem sou, Ja nao sei por onde vou. Minha morte e prometida. Minha vida esta escondida. A esperanca de mim levou O sentimento que restou Por alguem que me foi banida. A realidade foi esquecida, A ilusao foi instalada, Minha mente, adormecida. Ja nao quero esta estrada Vida assim aborrecida, Com a morte e apagada. Gustavo J. Goedert 23/04/09 Ola meus contaveis leitores deste micro blog!Hoje nao postarei uma receita nem ao menos um poema, mas algumas apenas algumas palavras geradas pelo meu pequeno processador.Nao tive um dia muito intenso hoje, mas foi otimo. Assisti um filme que ja esta um pouco antigo, PS: Eu te amo. Gostei muito do filme, muito emocionante.Meu almoco foi simples e apenas eu e meus pais.Estou agora tomando um vinho e escrevendo um pouco.So estou mesmo escrevendo para abrir espaco aos que gostariam de compartilhar informacoes que se encaixem nos temas de gastronomia e poesia. Quem quiser me enviar receitas, comentarios gastronomicos e suas obras poeticas, pode me encaminhar por email que terei o prazer de postar aqui no meu