Ola!!!Estamos com vontade de comer algo diferente...um peixe!Rapido e facil.Vamos la!!!Empanadinhos de Merluza com saladaIngredientes:Meio quilo de file de Merluza.Duas xicaras de farinha de trigoUm ovoLeiteUma colher de sopa de fermentoFondorCebolinha e salsinha picadasUma bandejinha de tomates Sweet GrapeUm vidro de palmitosAlface americanaAzeite de olivaVinagre balsamicoPimenta do reinoCebola em rodelasLimoesModo de preparo: Tempere os files de Merluza com Fondor suco de limao. Em uma tigela coloque a farinha, fermento, Fondor, salsinha, cebolinha e leite (bata tudo ate ficar com uma consistencia de bolo, mais para duro que para mole). Aqueca oleo de soja em uma panela para fritar. Com um garfo empane os files de merluza no molho para empanar e frite ate ficar moreninho e separe em uma vasilha com papel absorvente. Em uma saladeira forre com as folhas de alface e depois coloque os tomates cortados ao meio e os palmitos picados.Tempere com azeite, Fondor, pimenta do reino e vinagre. Sirva com arroz branco....divirta-se.Preco: De R$25,00 a R$39,00Acompanhamento:Cerveja Grolsch ( Holanda )...bem gelada! Hehehehehe!Tempo de preparo:20 minutosBom apetite!! Ola!!!Caracas! Estamos com mais pressa ainda!!!Preciso correr demais e nao tenho mais que 20 minutos para fazer nada.....Xi....acabou o gas!Calma! Tudo tem solucao.Vamos la..Tomate recheado com ricotaIngredientes:Quatro tomates Debora ou Caqui (bem grandoes)400 gramas de ricota frescaMeia cebola grande picada (bem pequenininho)Salsinha e cebolinhaFondorAzeite de olivaPimenta do reino a gosto.Modo de preparo: Retire uma tampinha do tomate (use a parte do cabinho, aonde ele vai pendurado na planta) e com uma colherinha de cha retire todo conteudo do interior do tomate, tomando cuidado para nao perfurar. Lave bem e passe Fondor por dentro e separe.Numa vasilha media desfie toda a ricota e adicione Fondor, a cebola, a salsinha e a cebolinha.Salpique a pimenta do reino. Misture tudo regando com uma dose generosa de azeite de oliva. Experimente e recheie os tomates levando-os a geladeira por 10 minutos. Limpe os tomates por fora com um papel toalha e decore o excesso de ricota com galhinhos de salsinha.Preco: De R$13,00 a R$19,00Acompanhamento:Vinho colheita tardia (Vinicola Aurora) Malvasia BiancaTempo de preparo:5 minutosBom apetite!! Ola!!!Mais uma receitinha rapida para a vida corrida...mas espera ai!Macarrao a putanesca? Isso nao tem receita?Cada familia italiana tem a sua!Eu sei! Mas dei uma abrasileirada na receita. Mas o que e putanesca?Existem duas versoes para a denominacao putanesca neste macarrao:1- Mulheres que traiam seus maridos e precisavam fazer uma comida muito rapida e boa para dizer aos seus maridos que ficaram o dia inteiro na cozinha. ( bem espertinhas...)2- As prostitutas de Napoles roubavam todos os ingredientes dos jardins das casas ( manjericao, tomate, alho poro e pasta)A receita e o preparo sao muito faceis. Vamos la..Macarrao a putanesca Ingredientes:500 gramas de macarrao Papardelle di grano duro (eu uso da marca DeCeco) Obs.: O que e Papardelle di grano duro? E um talharim mais largo. Grano duro e que a pasta e feita com trigo de grao duro (muito melhor, nao empapa).300 gramas de tomate Sweet Grape (tomate pequenino e bem docinho. Nao use tomate cereja, e muito acido).Um talo de alho poro (nao substitua por cebola, pois tambem fica acido)Um