a nossa VONTADE. Por isso mencionei os psicologos como um dos profissionais necessarios, em alguns casos ou talvez na maioria deles?Inumeros trabalhos academicos, ou leigos, tem sido escritos sobre esse tema. Muitos discorrem sobre a nossa alimentacao, proporcionando aconselhamento sobre refeicoes especiais, feitas a intervalos recomendados. Dentre tais recomendacoes, surgem algumas que aconselham a nao ingerir determinados alimentos exceto em quantidades minimas, ou que nao se misture o alimento A com o alimento B. Outros trabalhos falam sobre a importancia do exercicio regular, essencial nao apenas para nossa saude em geral, mas especialmente para manter nosso peso dentro dos limites recomendaveis para nosso perfil, ai incluindo idade, sexo, altura e nivel de atividade fisica.Infelizmente, a existencia de trabalhos sobre a atitude mental que se deve ter, aquela que afete a nossa persistencia em mudar nossos habitos, ja nao e tao comum. Isso nos leva a sugerir que os psicologos venham a se dedicar mais a esse campo, um dos mais necessarios para a saude geral da populacao, mas tao pouco discutido. O desenvolvimento de um maior numero de trabalhos no campo da psicologia, voltados a discussao da aderencia ao exercicio e a modificacao e/ou formacao de habitos, certamente trara beneficios tambem a outros problemas sociais bem conhecidos, como o tabagismo, o alcoolismo ou a adicao a drogas. Mas vejamos as variaveis basicas que afetam a nossa questao inicial.A primeira delas e a ALIMENTACAO Alimentacao, de uma forma geral, e o conjunto de coisas que ingerimos liquidos ou solidos alem dos processos e intervalos de ingestao escolhidos, contendo a quantidade de nutrientes necessarios a preservacao de nossa qualidade de vida. Dificilmente ingerimos a combinacao de nutrientes necessaria, e frequentemente esquecemos o ritual de ingestao correto, que se refere a mastigacao adequada, alem da temperatura indicada para cada tipo de alimento. Considerando a evolucao do mercado supridor de alimentos e as famosas fast foods, desde a infancia, estamos sujeitos a ingestao inadequada de sodio, gorduras, acucares e outros componentes, alem da sua mastigacao inadequada. O resultado e o surgimento de outros problemas, dos quais o mais comum sao a formacao de depositos gordurosos em nosso corpo, particularmente na sua area central.Como eliminar o excesso? Primeiro, tratando de controlar o que e como ingerimos e, segundo, tratando de eliminar o que ja se instalou em nosso corpo. A qualidade de nossa alimentacao, tanto no que se refere ao seu conteudo quanto a sua periodicidade, ja e de nosso conhecimento. Mas aquilo que ja acumulamos deve ser eliminado tambem via ATIVIDADE FISICA, nossa segunda variavel.A atividade fisica, desempenhada na intensidade e volume adequados, fara com que a nossa massa gorda seja eliminada paulatinamente, ao passo que a nossa massa magra, ou seja, os tecidos que formam nossos musculos, seja aumentada. Quanto mais massa magra, maior sera a demanda energetica para a realizacao de um certo trabalho, em uma certa intensidade, por um certo tempo.E aqui chegamos a um componente muito discutido, cujo entendimento ainda precisa evoluir: As CALORIAS. Caloria e uma forma de descrever a unidade de energia necessaria a movimentar nossos orgaos e musculos para