thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
e a fumaca sobe, eu... (diga seu proprio nome) quero que meus desejos sejam agora a mim dirigidos, como a luz do sol clareia a terra; tu, com as sete forcas do espaco, ireis dirigir a mim tudo aquilo que eu quero e preciso neste exato momento, dentro do curto prazo de sete minutos, sete horas ou sete dias, pois para isto foste criado.TERCEIRASenhor XOROQUE, tu que tens o grande poder de aliviar-me de todas as necessidades materiais, neste exato memento suplico e ordeno-te: faras com que as tuas falanges do espaco venham em meu socorro no curto tempo de sete minutos, sete horas ou sete dias, pois para isto foste criado.CONSELHO E ADVERTENCIA.Ogum Xoroque o Rei do Ouro e da Magia, e muito procurado por pessoas angustiadas, necessitadas e desprotegidas, ansiosas para encontrar a solucao de seus problemas de forma rapida e correta. Com efeito, o Senhor Xoroque, quando solicitado, e expedito e eficiente ao dar sua ajuda. Entretanto, o fiel deve ter um cuidado fundamental ao dirigir-se a essa entidade: tudo o que for prometido devera ser dado, tudo o que for pedido devera ter seu preco pago. Ogum Xoroque nao perdoa uma divida: tudo o que lhe for devido sera cobrado, e nem sempre de forma agradavel para o devedor omisso. Nunca chame por OGUM XOROQUE indevidamente. QUEM E OGUM XOROQUE. Segundo a tradicao afro-brasileira, Ogum foi o segundo filho de Yemanja e Oxala, devido a isso, ligou-se por uma grande amizade ao irmao mais velho, Exu, que lhe era mais proximo do que os demais irmaos. Aventureiros, os dois andavam sempre juntos. Seus interesses e habilidades eram muito semelhantes: donos das estradas do mundo, enquanto Exu dominava as encruzilhadas, Ogum mandava nas retas dos caminhos. O desbravamento de novos espacos, a abertura de passagens e a luta contra os inimigos constituiam sua vida. Talvez essa grande uniao e afinidade explique a existencia de uma entidade que reune as caracteristicas dos dois Orixas: Exu-Ogum, segundo Nina Rodrigues (citado por Camara Cascudo e por Roger Bastide), seria o nome dado pelos iorubas ao Orixa do ferro (Ogum) sob sua forma de Deus da guerra, ou ao Exu de ferro, uma das duas modalidades gerais de Exu (a outra e Exu da terra), que simboliza os ossos (os minerios), o esqueleto do corpo da terra. Essa fusao parece nao existir somente no Brasil: Camara Cascudo tambem cita o pesquisador Fernando Ortiz, que descreve a existencia de uma combinacao semelhante, encontrada eventualmente na Santeira de Cuba. De acordo com Fernandes Portugal, Ogum Xoroque e um Ogum com fundamento em Exu. Ja Xogum, segundo o mesmo autor, e um tipo de Ogum que se torna Exu durante seis meses. O fato de ter fundamento em, ou ser periodicamente Exu, significa que esse Ogum tem um componente magico, podendo realizar feiticos. De acordo com Olga Cacciatore, Ogum Xoroque tambem chamado de Xogum (EXU DE OGUM), e um Ogum feroz e briguento, tao bravio que termina por torna-se um Exu. E por isso que ele tem tanta presteza em procurarresolver as demandas de seus filhos-
de- fe, assumindo suas brigas e quizilas. O proprio nome da entidade reflete essa caracteristica: em ioruba, xoro + ke significa gritar ferozmente ou cortar cruelmente. Ainda segundo Cacciatore, Xoroque e o nome dado a essa entidade, quando ela se manifesta sob a forma de Exu. Como todos os exus da Umbanda, ele e mais um servo do Orixa que um Orixa propriamente dito ; desta forma, esta entidade seria um Exu subordinado a Ogum-Xoroque (como indica o nome Xoroque , que significa em ioruba guarda de Xoroque). Entretanto, diferente dos demais Exus, este tem duas caracteristicas unicas: em primeiro lugar, verifica-se que, embora seja da mesma raiz que Ogum, ele assume uma causa como se fosse somente sua , quando outra entidade o requisita, resolvendo o problema por conta propria, e nao como mensageiro do Orixa; em segundo lugar, e mais importante, verifica-se que, durante parte do ano, este Exu torna-se o proprio Orixa a que e ligado. No Candomble da Nacao de Angola, esta entidade e um Boiadeiro. Chama-se Caboclo Xeroque - metade caboclo ,metade Exu - , caracteristica que o torna mais arrojado que os demais Caboclos no momento de resolver os casos que lhe sao entregues. No Brasil, o Senhor Xoroque, como a entidade e respeitosamente chamada por seus fieis, apresenta-se alternadamente sob duas formas: durante seis meses do ano, e um Ogum, durante os outros seis meses, e um Exu. Porem estes seis meses nao sao exatamente o primeiro ou segundo semestre e sim dias alternados. Ou seja, o filho de Ogum Xoroque sente em seu organismo quando Exu esta aflorado ou o Ogum. Somente o filho deste Orixa sabe desta mudanca. Um dos motivos dos filhos deste orixa serem considerados irresponsaveis, pois ninguem nunca sabe o que ele vai fazer, esta pensando sao muito imprevisiveis, nem eles sabem qual vai ser a atitude diante de uma situacao. Por isso as pessoas tem que ter muita paciencia com os filhos de OGUM XOROQUE. Os Zeladores de Santo quando tem um filho deste Orixa sabe que este filho sera aquele que sempre ele pode contar e sempre sabe que de vez em quando some do "BARRACAO", mas sempre volta. Os Zeladores ja estao tao acostumado com as atitudes destes filhos que os outros Yaos do "barracao" acham que estes filhos sao os protegidos. Mas nao. E que Ogum Xeroque esta sempre a flor da pele e os filhos agem de forma muito parecida do Orixa. Resumindo, os filhos de OGUM XOROQUE sao problematicos. Porem quando OGUM XOROQUE "quizila" com um filho dele. E muito dificil conseguir "ago". Este filho apanha por um periodo de SETE ANOS, QUATORZE e VINTE UM ANOS. Portanto todo o cuidado e pouco. Os filhos de Ogum Xeroque quando apanham de seu pai, apanham de uma forma muito rude em relacao aos outros Orixas. OGUM XOROQUE so atende aos pedidos feitos para YEMANJA ou XAPANAN. Por tanto se voce e "raspado e catulado" para este Orixa, tome muito cuidado. Nao vacile, pois ele te da quase tudo e toma de voce inclusive aquilo que
ele nao te deu. Os filhos de OGUM XOROQUE conseguem tudo com muita facilidade, isto quando esta em dia com seu Orixa. Conseguem coisas impossiveis que ele nunca imaginou conseguir, coisas materiais e espirituais. Porem tem estar em dia com todas as "obrigacoes" relacionado ao Orixa. Eu amo meu pai OGUM XOROQUE. Pois foi para ele que meu "mucana" caiu, foi para ele que o "inje" foi derramado no meu "ori" foi para ele que usei o meu "kele".
O INHAME LIMPA O SANGUEE um dos alimentos medicinais mais eficientes que se conhece: faz muitas impurezas do sangue sairem atraves da pele, dos rins, dos intestinos No comeco do seculo ja se usava elixir de inhame para tratar O SISTEMA IMUNOLOGICOOs medicos orientais recomendam comer inhame para fortificar os ganglios linfaticos, que sao os postos avancados de defesa do sistema imunologico.Curioso que a forma do inhame seja tao semelhante a dos ganglios...EVITA MALARIA, DENGUE, FEBRE AMARELAA presenca do inhame no sangue permite uma reacao imediata a invasao domosquito, neutralizando o agente causador da doenca antes que ele se espalhe pelo corpo Aldeias inteiras morreram de malaria depois que as rocas de inhame foram substituidas por outros plantiosE MAIS PODEROSO QUE A BATATAE tem a vantagem de ser nativo, enquanto a semente da batata e importadaInhame da com fartura em qualquer lugar umido. Em vez de apodrecer na cesta, como a batata, ele brota e produz mais inhames. Nas mulheres aumenta a fertilidade porque contem fitoestrogenos, hormonios vegetais, importantes na menopausa e apos.MEDICINAL E O PEQUENO, CABELUDOMarronzinho por fora, cheio de fiapos, com a pele variando de roxo a branco. (o comum, pequeno que se compra pra fazer sopinha de bebe)Existe ainda o inhame do norte e o cara, maiores e mais lisos, que sao muito bons para comer mas nao tem o mesmo poder curativo do inhaminho (tambem chamado de inhame chines).A FOLHA PARECE COM A TAIOBAE da mesma familia; ao contrario do que se pensa, a folha do inhame tambem serve para comer, cozida ou refogada. As vezes pica muito, como a taioba.OS OUTROS NOMES DO INHAMEEm latim, e colocasia esculenta. Na Africa e na America do Norte se chama taro, na America Central e name ou otoe, na Franca e igname, na India albi, no Japao sato-imo, no Caribe malanga ou yautia. E cara, em ingles, e yam .COMA E AME!- CRUSalada de inhame: - Rale e tempere com sal marinho e limao ou com molho de soja. E muito forte.Um leproso que se escondeu no mato e so tinha inhame crupara comer ficou inteiramente curado depois de alguns meses.(Se der coceira nas maos na hora de descascar, passe um poucode oleo ou lave com agua bem salgada)Vitamina com inhame: - Ponha no liquidificador um inhame, uma cenoura, alguns ramos de salsa (ou outra folhinha verde, como coentro ou hortela) e o suco de duas laranjas, com mais agua se desejar. Tudo cru. Da para dois copos.- DE CUSCUZEIRACozido no vapor: - Ponha alguns inhames com casca e tudo na parte superior da cuscuzeira, ou numa peneira sobre uma panela com agua fervendo, e tampe. Depois de meia hora espete com o garfo para ver se estao macios. Nessa altura a casca solta com muita facilidade basta puxar que sai inteirinha. E ai que o inhame tem o sabor mais simples e gostoso.Pure de inhame: - Depois de cozinhar os inhames no vapor ou na agua, solte a casca e amasse com um garfo; junte um pouquinho de manteiga e de sal marinho, ou molho de soja, e misture
bem. So precisa ir ao fogo de novo se for para esquentar.Pastinhas de inhame: - Sao otimas para passar no pao e substituem muito bem as pastas de queijo nas festas. A base e um pure de inhames cozidos e assados, ao qual se acrescentam azeite ou manteiga, folhas verdes picadinhas (salsinha, manjericao, coentro, cebolinha) ou oregano; uma beterraba cozida e batida no liquidificador com inhame e um tantinho de agua vai produzir uma pasta rosada; inhame batido com azeite, alho, agua e sal faz uma delicia de molho tipo maionese. Use a criatividade e ofereca aos amigos uma coisa nova de cada vez!- DE FRIGIDEIRAInhame saute: - Depois de cozidos e descascados, corte os inhames em rodelas ou pedacos; esquente manteiga ou azeite numa frigideira; ponha os inhames, e sobre eles bastante folhas verdes picadinhas (salsa ou cebolinha ou manjericao ou coentro ou oregano ou...); umas pitadinhas de sal marinho; mexa rapidamente, baixe o fogo e deixe grudar um pouquinho no fundo para ficar crocante.Inhame frito: - E muito mais gostoso do que batata. Faca exatamente como faz com ela: corte em rodelas finas ou palitos, frite em oleo bem quente e deixe escorrer sobre um papel que absorva a gordura.Pizza de frigideira:Rale inhames crus, misture com farinha de arroz ou de milho, tempere a gosto achate a massa numa frigideira anti-aderente e deixe assar dez minutos de um lado, dez do outro Com alguma pratica da para fazer isso numa chapa bem quente, levemente untada. O ponto da massa nao deve ser nem seco nem aguado.- DE PANELAInhoque de inhame: - Faca exatamente como faz inhoque de batata: cozinhe os inhames, descasque, amasse com farinha de trigo e uma pitada de sal marinho ate a massa ficar com a consistencia do lobulo da orelha. Enrole em cordoes, corte, ponha para cozinhar de pouco em pouco numa panela com agua fervendo.Quando os inhoques subirem e que estarao cozidos. Se puder, substitua parte da farinha de trigo comum por outra que seja integral. E o molho? Ao gosto do fregues...Engrossando o caldo: -Cozinhe um ou dois inhames junto com o feijao, que eles desmancham e o caldofica bem grosso.- DE FORNOBolinhos de inhame: - Cozinhe, descasque e amasse ligeiramente os inhames com um pouco de cebola ralada, cebolinha verde picadinha ou alho-porro em fatias fininhas, umas pitadas de cominho e outras de sal; junte farinha de trigo para dar liga, pincele com gema de ovo e asse no forno ate a superficie secar. Ou frite.Forminhas de inhame: -Descasque e rale os inhames crus na parte mais fina do ralador, para obter uma papa liquida. Junte fuba de milho ou farinha de arroz integral (que se faz tostando o arroz e batendo aos pouquinhos no liquidificador) ate conseguir uma consistencia boa, mas ainda umida. Tempere a seu gosto: com sementes de cominho ou de erva-doce, umas pitadinhas de sal, talvez um queijo ralado ouuma azeitona. Unte forminhas, encha com a massa e ponha em forno bem quente durante cinquenta minutos.Pizza de sardinha: -Cozinhe, descasque e amasse os inhames; unte um tabuleiro, achate com
as maos bocados do inham amassado e va cobrindo com eles o fundo e os lados do tabuleiro. Asse por quinze minutos em forno alto. Numa panela, refogue bastante cebola e ponha por cima sardinhas frescas pequenas, abertas, sem espinha, temperadas com alho socado, sal e limao. Deixe cozinhar com tampa por quinze minutos. Tire a massa do forno, despeje o recheio, enfeitecom rodelas de tomate ou de pimentao, pique bastante cheiro-verde e espalhe por cima. Leve novamente ao forno por mais dez minutos.Como variacao desta receita, voce pode nao assar a massa antes de colocar o recheio; pode tambem reservar parte da massa para tampar a pizza, que ai vira um pastelaoBolo salgado de inhame: - Deixe de molho duas xicaras de triguilho durante duas ou tres horas e esprema; junte a duas xicaras de inhame cozido e duas de farinha de arroz. A parte, refogue alguns legumes com um pouco de tempero, mas nao deixe cozinhar. Tire do fogo e misture a massa. Ponha numa forma untada, espalhe queijo ralado por cima e leve ao forno alto por quinze minutos; ai ponha achama em ponto medio e deixe mais quinze minutos. Cheirou, esta pronto.Acrescente ovos cozidos se quiser um prato mais forte.Torta de inhame em camadas: - Cozinhe, descasque e amasse os inhames; cozinhe e amasse a terca parte de abobora; refogue uma verdura picadinha tipo espinafre, acelga, agriao, chicoria, folhas de nabo ou de cenoura, etc. Unte um pirex com manteiga, ponha uma camada de inhame e sobre ela uma de abobora; outra de inhame esobre ela a verdura refogada; mais uma de inhame. Pincele ou nao com ovo, enfeite com rodelas de cebola, leve ao forno para secar durante 20 minutos.- SOPASSopa de inhame com misso: - O misso, que e desintoxicante, e um alimento tradicional japones muito usado como tempero, feito de soja fermentada com cereais e sal. Vem em forma de pasta. E muito rico em enzimas, proteinas e vitamina B12, devido ao seu processo de fermentacao. Limpa o pulmao dos fumantes, restaura a flora intestinal, e acima de tudo da um gosto todo especial a sopa. Portanto cozinhe os inhames descascados com o mesmo tanto de agua, uma ou duas folhinhas de louro e alguns dentes de alho inteiros; depois bata no liquidificador para obter um creme fino. Acrescente o misso, na base de uma colher de cha cheia por pessoa, ou dissolva com um pouco d'agua numa tijelinha e deixe que cada um se sirva como quiser. (Algumas pessoas vao preferir sal.) Cebolinha verde picada, por cima, combina muito.Creme de inhame com agriao: - Faca como na receita anterior; depois de bater no liquidificador devolva ao fogo, ponha sal se for o caso, espere ferver e junte um bom punhado de agriao cru, lavado e cortado. Deixe cozinhar um minuto, apague o fogo e sirva. Com misso, se nao tiver posto sal.- INHAME DOCETorta de inhame com abacaxi: -Cozinhe os inhames, descasque, amasse e forre com essa massa uma assadeira untada; espalhe por cima uma compota de abacaxi feita com sementinhas de erva-doce e
cravo-da-india, quase sem agua, pois o abacaxi solta caldo. Leveao forno quente durante meia hora. Substitua por outra compota, se desejar.Bolo doce de inhame: - Misture duas xicaras de inhame cozido com duas de aveia em flocos e duas de farinha de arroz integral (toste o arroz, bata no liquidificador em pequenas porcoes); meio litro de suco de laranja (ou outro liquido doce, como cha de stevia, ou leite de coco adocado com melado); uma colher de sopa de manteiga, se quiser; umas pitadas de noz-moscada e canela em po; frutas secas e castanhas picadas, ou banana madura em rodelas. A consistencia damassa deve ser pastosa, nem aguada nem dura. Unte uma forma e leve ao forno quente durante meia hora, mais ou menos, mantendo a chama alta durante quinze minutos e baixando entao para um ponto medio. Voce sabe que o bolo esta no ponto quando cheira. A partir dai ele vai secando, e quanto mais tempo ficar no calor, mais firme sera sua consistencia. Se quiser um bolo mais fofo, junte uma colherinha de cafe de bicarbonato de sodio dissolvida em suco de laranja no final do preparo da massa. Esse bolo da um otimopanetone quando leva frutas cristalizadas e e assado em forma alta.Biscoitos de inhame: - A massa e a mesma do bolo. Unte um tabuleiro e despeje com a colher pequenasporcoes. Asse em forno alto ate chegar ao ponto desejado. Como todo biscoito que leva aveia, este tambem so endurece depois que esfriaMousse de inhame com ameixa: - Ponha no liquidificador uma parte de inhames cozidos com uma parte de ameixas-pretas, sem caroco, cozidas com canela; aproveite a calda para bater a massa. Repita a receita usando macas ou bananas em compota em vez deameixas. Para fazer a compota, nao e necessario adocar, pois essas frutas ja tem bastante acucar natural. Basta que estejam bem maduras.Leva-se ao fogo baixo, em panela tampada, com uma pitadinha de sal e so um dedinho de agua. Quanto mais cozinharem, mais doces ficam.DENGUEInfeccao virotica que faz doer o corpo inteiro, especialmente as juntas, e da muita febre; deixa a pessoa fora de combate por algum tempo mas raramente mata. E transmitida pelos mosquitos Aedes aegypti e A. albopictus, que se infectam sugando sangue de algum humano ou macaco infectado nos tres primeiros dias da febre. Depois de 8 a 11 dias de incubacao, o mosquito comeca a transmitir virus infectantes a humanos no almoco e macacos no jantar eles saem nas minusculas gotinhas de saliva que o mosquito usa como anti- coagulante durante a picada. Atualmente se diz que ha quatro variedades de dengue; quem teve uma pode ter as outras tres.O TRATAMENTO MEDICO e paliativo - descanso, muita agua, banhos mornos compressas de batata crua ou tofu na cabeca para puxar o calor.O TRATAMENTO NATURAL e comer inhame. Comer inhame em vez de batata, duas ou tres vezes por semana, previne contra dengue. Em situacoes de epidemia, comer um inhame por dia e mais que bastante - em sopa, pure, ensopadinho, pastinha com alho ou qualquer das outras receitas que
um tabuleiro, achate com asmaos bocados do inhame amassado e va cobrindo com eles o fundo e os lados dotabuleiro. Asse por quinze minutos em forno alto. Numa panela, refoguebastante cebola e ponha por cima sardinhas frescas pequenas, abertas, semespinha, temperadas com alho socado, sal e limao. Deixe cozinhar comtampa por quinze minutos. Tire a massa do forno, despeje o recheio, enfeitecom rodelas de tomate ou de pimentao, pique bastante cheiro-verde e espalhepor cima. Leve novamente ao forno por mais dez minutos. Como variacao destareceita, voce pode nao assar a massa antes de colocar o recheio; pode tambemreservar parte da massa para tampar a pizza, que ai vira um pastelao.Bolo salgado de inhame:Deixe de molho duas xicaras de triguilho durante duas ou tres horas eesprema; junte a duas xicaras de inhame cozido e duas de farinha de arroz. Aparte, refogue alguns legumes com um pouco de tempero, mas nao deixecozinhar. Tire do fogo e misture a massa. Ponha numa forma untada, espalhequeijo ralado por cima e leve ao forno alto por quinze minutos; ai ponha achama em ponto medio e deixe mais quinze minutos. Cheirou, esta pronto.Acrescente ovos cozidos se quiser um prato mais forte.Torta de inhame em camadas:Cozinhe, descasque e amasse os inhames; cozinhe e amasse a terca parte deabobora; refogue uma verdura picadinha tipo espinafre, acelga, agriao,chicoria, folhas de nabo ou de cenoura, etc. Unte um pirex com manteiga,ponha uma camada de inhame e sobre ela uma de abobora; outra de inhame esobre ela a verdura refogada; mais uma de inhame. Pincele ou nao com ovo,enfeite com rodelas de cebola, leve ao forno para secar durante 20 minutos.- SOPASSopa de inhame com misso:O misso, que e desintoxicante, e um alimento tradicional japones muito usadocomo tempero, feito de soja fermentada com cereais e sal. Vem em forma depasta. E muito rico em enzimas, proteinas e vitamina B12, devido ao seuprocesso de fermentacao. Limpa o pulmao dos fumantes, restaura a floraintestinal, e acima de tudo da um gosto todo especial a sopa. Portantocozinhe os inhames descascados com o mesmo tanto de agua, uma ou duasfolhinhas de louro e alguns dentes de alho inteiros; depois bata noliquidificador paraobter um creme fino. Acrescente o misso, na base de uma colher de cha cheiapor pessoa, ou dissolva com um pouco d'agua numa tijelinha e deixe que cadaum se sirva como quiser. (Algumas pessoas vao preferir sal.) Cebolinha verdepicada, por cima, combina muito.Creme de inhame com agriao:Faca como na receita anterior; depois de bater no liquidificador devolva aofogo, ponha sal se for o caso, espere ferver e junte um bom punhado deagriao cru, lavado e cortado. Deixe cozinhar um minuto, apague o fogo esirva. Com misso, se nao tiver posto sal.- INHAME DOCETorta de inhame com abacaxi:Cozinhe os inhames, descasque, amasse e forre com essa massa uma assadeirauntada; espalhe por cima uma compota de abacaxi feita com sementinhas deerva-doce e cravo-da-india, quase sem agua, pois o abacaxi solta caldo. Leveao forno quente durante meia hora. Substitua por outra compota, se desejar.Bolo doce de inhame:Misture duas xicaras de inhame cozido com duas de aveia em flocos e