como, no decorrer dos tempos, por imigrantes europeus de outras nacionalidades, como alemaes e italianos. Hoje, um reduzidissimo numero de indios das etnias tupiniquim e guarani ainda procura manter viva sua cultura e tradicao, ambas fragilizadas pela sociedade como um todo, que se baseia em valores bem diferentes e ate opostos aos deles. Sobrevivem em reservas situadas ao norte da capital Vitoria, sendo Caieiras Velhas, no municipio de Aracruz, a mais representativa. Ela abriga descendentes dos primeiros Tupiniquins encontrados, praticando agricultura de subsistencia e artesanato. Na decada de 1980, um acordo firmado entre a Fundacao Nacional do Indio (FUNAI) e a prefeitura de Aracruz permitiu a criacao, na reserva, de escolas e colegios para ensino de nivel fundamental e de creches. Na mesma epoca, por iniciativa da Legiao Brasileira de Assistencia (LBA), foram introduzidos cursos profissionalizantes, como uma tentativa de reduzir a grande exclusao social a que o processo historico submeteu os indigenas. Muitos individuos, dada a dificuldade de sobrevivencia nas reservas, migram para os grandes centros urbanos capixabas para trabalhar em oficios mal remunerados (posto que a mao-de-obra e desqualificada para as exigencias do mercado) ou em ocupacoes marginais como a prostituicao.[55]Culturalmente falando, foi fundamental a contribuicao indigena (a tambem a africana) no que tange a linguistica, porque enriqueceu sobremaneira a lingua portuguesa inicialmente falada em territorio capixaba. Num processo identico ao que ocorreu com todo o Brasil, foi gracas aos termos, prefixos e sufixos proprios da lingua tupi-guarani (e tambem as de origem africana) que o portugues adquiriu sotaques e cadencia diferenciados da Patria-Mae.[55]Italianos Ver artigo principal: Imigracao italiana no BrasilO Espirito Santo abriga uma das maiores colonias italianas do Brasil.[56] Os imigrantes foram atraidos para o estado a fim de ocupar inicialmente a regiao das serras.[57][58] Os imigrantes foram obrigados a enfrentar a mata virgem e foram abandonados pelo governo a propria sorte. A situacao de miseria vivida por muitos colonos fez com que, em 1895, o governo italiano proibisse a emigracao de seus cidadaos para o Espirito Santo.[59] De qualquer forma, a contribuicao italiana para a cultura e economia do estado foi de fundamental importancia e, hoje, o estado possui a maior porcentagem de italo-descendentes do Brasil, atualmente prosperos na capital ou nas cidades do interior, onde mantem as tradicoes seculares de seus antepassados. Devido ao isolamento de mais de um seculo, as colonias italianas do interior do Espirito Santo ainda mantem costumes dos imigrantes e muitos dos descendentes ainda falam dialetos italianos.[60] Arquitetura Italiana em Santa Teresa.Os italianos veem-se muito presentes na vida da sociedade capixaba. Foram eles quem fundaram muitas das cidades, e ha ainda varios grupos de danca tipica italiana e festas de inspiracao italiana, assim como muita influencia culinaria. Municipios como Alfredo Chaves,[61] Venda Nova do Imigrante,[62] Afonso Claudio,[63] Santa Teresa,[64] Mimoso do Sul,[65] Castelo,[66] Alegre, Pancas, Muniz Freire,[67] Marechal Floriano,[68] Vargem Alta e Muqui sao exemplos tipicos. A parte da presenca massiva de pratos de origem italiana na mesa capixaba, outros aspectos, como os sobrenomes, atividades como a fabricacao de queijo, macarrao, vinho e as plantacoes de uva, nos lembram essa forte influencia.