No dia 07 de janeiro de 2012, foi realizada a prestacao de contas e em seguida a eleicao da nova diretoria do Grupo, que ficou assim definida:Presidente: Roberta Keli PzybysceskiVice-Presidente: Leandro Tyski01o Secretario:Lucas Bren02o Secretario:Diuliane Kozlinski01o Tesoureiro:Giseli A. Krinski02o Tesoureiro:Daniel Kmita.Fiscal: Guilherme Koloda e Valdir Lubanki.Neste dia foram propostos varios objetivos, a serem realizados pelo grupo durante o ano.A nova diretoria, Boa sorte! Os costumes natalinos do povo ucraniano remotam da antiguidade. Nos tempos do paganismo, o Natal era denominado dia de Korchuma, o deus do sol.Quando a Ucrania converteu-se ao Cristianismo (seculo X), muitas das tradicoes dopaganismo foram adaptadas para louvar o nascimento de Cristo.Varios desses costumes foram preservados ate hoje na Ucrania e nos nucleos de colonizacao ucraniana, espalhados por todo o mundo.O periodo que antecede o Natal e chamado de Pelepivka, durante essa epoca nao se deve comer carne e derivados, motivo pelo qual nao ha carne na ceia ucraniana. Por esse periodo a familia deve permanecer unida, ninguem deve viajar ou ausentar-se.Na vespera de Natal, ja desde bem cedo, a dona da casa trabalha no preparo dos doze pratos que serao servidos na ceia, os quais na epoca do paganismo simbolizavam os doze meses do ano, hoje, representam os doze apostolos. Enquanto a mae prepara a refeicao, o dono da casa procura deixar toda a propriedade limpa e os animais bem alimentados, para depois forrar o assoalho da sala de jantar com feno, como no local onde Cristo nasceu.Forra-se entao a mesa, onde sera servida a ceia, com palha (representando a manjedoura) e cobre-a com uma toalha bordada.As velas de cera de abelhas sao enfeitadas especialmente para a festa. As criancas preparam o trigo e o centeio para a saudacao do Ano Novo (o tradicional semear de casa em casa, tradicao trazida pelos ucranianos e difundida em diversos localidades de colonizacao ucraniana). As meninas preparam guirlandas de diversas folhagens e as enfeitamcom graos secos e plumas.Os doze pratos postos a mesa, sao:- KUTIA: um preparado de grao de trigo cozido, misturado com sementes de papoula, mel, nozes, e raizes.- KAPUSNIAK: um preparo com repolho e oleo de girassol.- PERAS SECAS- BORSTCH: sopa de beterraba, legumes, cogumelos.- PEIXES- VARENEKE: pastel cozido, com diversos recheios: batatinha, requeijao, repolho, ameixas secas, cerejas.- CEREAIS COZIDOS (trigo sarraceno ou milho)- PERRESKE: pasteizinhos recheados com ameixa , cereja, repolho, etc.- UZVAR: caldo de frutas cristalizadas.- HOLUPSTSY: especie de charuto feito de repolho ou couve e recheado com sementes de trigo sarraceno.- KOLACH: pao tradicional.- PALEANESTSE: especie de torta.E costume convidar pessoas solteiras, sem lar ou pobres para unir-se a familia neste dia. Os convidados recebem atencao especial, e tudo e feito para que os mesmos sintam-se felizes e confortaveis no meio da familia que os convidou.A ceia do Natal comeca quando o chefe da casa, ao aparecer a primeira estrela no ceu, traz consigo um feixe de trigo, escolhido durante a colheita e guardado com todo o cuidado, esse feixe e chamado Diduch e e colocado num canto proximo a mesa de jantar com grande cerimonia.Acende-se uma vela, o chefe da casa oferece a