de producao.Para que os engenhos funcionassem,alem da mao-de-obra escrava, dos indios, e da forca de trabalho livre erapreciso fazer com que essa industria laborasse, ou seja, era preciso fontes deenergia pra fazer mover esse engenho. A forca utilizada foi a hidraulica,atraves da roda dagua, simultanea a forca humana e a tracao animal. Com a necessidade de aguapara mover a producao, os engenhos eram construidos na maioria das vezes emlugares proximos aos rios, facilitando dessa forma o funcionamento dosequipamentos e no transporte. Nao houve, mudancas significativas no processo de manufaturado acucar durante os primeiros tres seculos. Foi um processo de continuidade.Mantiveram-se a mesma sintonia dos primeiros seculos, claro que comaperfeicoamentos e adaptacoes a realidade de cada momento. Mas ao falarmos em moradia, engenho, vida social equase impensavel nao falar tambem na vida religiosa que era algo comum a epoca. A Igreja cabia o papel de formacaodos aspectos mais nobres da colonia. Quase tudo que podia ser pensado emrelacao a promocao da cultura, da educacao, catequese, assistencia social e aoconhecimento de Deus era preocupacao da Igreja. Os padres educavam nas escolasdos engenhos e que vale salientar que eram os garotos que recebiam ensinamento.As meninas ficavam em casa ajudando a mae. As celebracoes, devocoes e crencaseram feita na capela, conhecida como coracao do engenho, alem dos outrosedificios oficiais, como a casa-grande. Nao podemos deixar de mencionar que a igreja tinha lucro e vantagens nessecontexto social e tinha uma grande autoridade, ficando um pouco abaixo do poderdos coroneis, mas com grande influencia. Era justamente em torno desses dois centros que funcionava os engenhos.A casa-grande e a Capela.Por fim podemos dizer queos engenhos foram o ponto de partida para o desenvolvimento das vilas, sitios,fazendas e das cidades. Pois como podemosobservar foi nesse momento do auge da producao acucareira que inumerasobras de foram feitas, como pontes, canais, bondes, estradas de ferro, telefonee luz eletrica. Para que houvesse umaumento economico mais rapido, os portugueses dividiram o territorio brasileiroem capitanias que contribuiu na evolucao as duas areas mais produtivas daespeciaria, no caso Sao Vicente e Pernambuco, que tiveram um crescimentopopulacional significativo.1.4 Indios e o Negro: a forca da producaoacucareira Como foi visto nodecorres do texto a industrializacao acucareira nao teria a mesmo exito se naofossem essas figuras fundamentais na producao dessa especiaria que ganhou todoo continente europeu, e vale destacar esses personagens como forca motriz dodesenvolvimento da producao da cana-de-acucar e na economia brasileira. De iniciodestacaremos o indio que segundo caio prado Junior. Alem da resistencia queofereceu ao trabalho, o indio se mostrou mau trabalhador, de pouca resistenciafisica e eficiencia minima. Nunca teria sido capaz de dar conta de uma tarefacolonizadora levada em grande escala.[15] Noentanto, os indios tiveram uma importancia transversal a essa da producao emalta escala, mas desempenhavam papel tambem respeitavel, na subsistencia dacomunidade. Foram decisivos em outros setores, como na pecuaria devido adesenvoltura com os animais e com o lidar com o clima e com o solo. Maspara os portugueses isso nao servia para os fins especificos de grande producaoe lucro almejados por eles. Aqui entra a figura do africano. Aqui sera o negro africano que resolverao