thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
uma vez que nao ha enzimas pra isso, nosso sistema imunologico ataca a lactose uma vez que nao tem como processa-la. Isso inflama a mucosa local. E a lactose fica la, acumulando e fermentando, virando rango pra um monte de fungos e serzinhos da nossa flora intestinal- coisa que deixa nossas bacterias de defesa em franca desvantagem, afetando assim nosso equivocadamente acionado sistema imunologico que, para estar sadio, precisa que vitaminas e outros nutrientes sejam bem absorvidos pelo nosso intestino.E presentacao numa coisa: cada vez mais a gente ouve falar em intolerancia `a lactose, ne? Eu mesmo ate outro dia, tinha a impressao de que era uma coisa que aparecia de uma hora pra outra demorou pra eu entender que nao e exatamente isso, rs...O que ocorre e que tem gente que possui um organismo que passa a vida toda se desgastando e perdendo saude, lidando com esse problema, enquanto que outros organismos, de outras pessoas, dao um BASTA definitivo e bem mais nitido em algum ponto da existencia desse ser ou seja, todos somos intolerantes `a lactose em algum nivel! E mesmo quando nao somos tao intolerantes a ponto de manisfestarmos isso claramente, ainda assim nao somos capazer de digeri-la completamente.Por ultimo AND nada menos importante, temos a proteina do leite: a CASEINA.Malhadores(a) todas as femeas de mamiferos produzem leite na forma de soro + casein + gordura + lactose.O problema e que no leite materno humano, a configuracao do soro e em forma de ALFA-LACTOALBUMINA, ou seja: 100% do soro materno esta nessa configuracao.Mas o leite de vaca tem uma configuracao BEM diferente do nosso:- 20% dele esta na forma de alfa-lactoalbumina, somente;- 80% dele esta na forma de BETA-LACTOGLOBULINA.Como o ser humano nao foi constituido pra digerir uma proteina BETA, os processos alergenicos e inflamatorios sao um desastre para esse tipo de organismo... O NOSSO tipo de organismo.Sabe quem tem enzima nessa configuracao e bezerrooooooooo!Vamos agora pros derivados/partes do leite:Quando se faz queijos, praticamente todo o soro e retirado, restando apenas a casein que, logicamente, tambem e uma proteina BETA...ALTO AI, FABIO PANNNNN! Ce falou que o SORO DO LEITE e intolerante? Mas WHEY nao e exatamente a proteina do soro do leite???E sim, e kudos pela atencao!Jaja vou falar de suplementos (3 Mandamentos, pra ser bem claro), mas se liga nisso aqui:Se voce ja toma whey pode ja ter ouvido falar sobre um tipo dela, a hidrolisada e se ouviu, provavelmente ouviu algo sobre a sua qualidade superior em comparacao `as wheys que sao somente isoladas e/ou concentradas.Malahador(a), hidrolise e o nome da reacao de quebra da molecula, e isso significa que, se a proteina ja esta quebrada, ela pode ser absorvida ate por um organismo que nao tenha enzima pra fazer isso afinal, ja ta feito mesmo...!Alem de falar que os wheys que nao sao hidrolisados nao sao os otimamente metabolizados, aproveito pra dizer que isso vale tambem pra caseina.Para nos, humanos, absorvermos a caseina, ela deve estar na forma micelar onde possui baixo peso molecular, o que permite absorcao, ok? Por isso que nao da pra
animar com os queijos e iogurtes da life... :( #deixeideladoVale falar que isso tudo vale pro leite de vaca o mais consumido por nos.E que no caso dos leites de ovelha e cabra, existe uma similitude com o leite humano, que os tornam razoaveis para o nosso consumo ao menos quando comparados com o de vaca (porque a questao da lactose/lactase permanence, por exemplo). Esse e um dos motivos pelos quais nossos antepassados, no oriente medio, so se consumiam laticinios feitos com leite desses animais.O 7o Mandamento da Dieta, que diz:REDUZIRAS (ou, quem sabe, ABANDONARAS) O CONSUMO DE LEITE AND DERIVADOSSSSS #deixeideladoAqui, na sequencia, gostaria de falar da MINHA experiencia atual .Sempre me perguntam coisas como quando meu corpo mudou ou como ele mudou. E na minha resposta eu sempre conto que fiz a dieta que todos conhecem como saudavel e equilibrado.Malahadores(a), o que eu quero dizer e que eu ja comia 2 fatias de pao integral, geleia diet + 1 copo de iogurte com whey, mingau de aveia rs: leite desnatado, tsc, tsc, tsc... E de boa, o bom e que a gente aprende!);Comia 1 sanduiche de peito de peru com queijo branco no lanche da tarde;Almocava e jantava certinho tambem, sempre consumindo menos calorias (outra coisa que preciso abordar em breve, porque tem sim importancia, mas EM HIPOTESE NENHUMA PODE SER A UNICA COISA A SER LEVADA EM CONTA NUMA DIETA QUE QUEIRA DAR RESULTADOS).Assim a panca ate dava uma murchada, mas continuava la, como sempre fime e percistente fia do cranco...Quer saber qual foi a mudanca responsavel pelo resultado que eu queria com relacao `a gordura, tanto da pancinha localizada?Lembrando que eu nao to aqui dizendo pra ninguem fazer o mesmo, certo? Acredito sobretudo na vossa responsabilidade individual sobre as vossas escolhas e sempre digo que todos devem procurer um bom professional da area de nutricao de preferencia "esportiva" pra orientar e acompanhar o vosso processo AND progresso.Mas isso foi o que aconteceu COMIGO. E eu tambem acho que voces querem e merecem saber tudo o que eu aprendi e passei razao pela qual o AB existe, ne! ;)Pessoas, ainda nesse assunto, quero que voces ao menos saibam que ha muitos outros fatores a serem levados em conta na montagem de uma dieta e TODOS devem ser levados em conta se quisermos seguir uma que seja realmente saudavel e eficiente e MUITOS DESSES FATORES SAO INDIVIDUAIS!Coisas como idade, volume, intensidade e frequencia de treino, historico familiar de saude mais pessoais, impossivel.E tambem outros aspectos (esses menos pessoais, mas nem por isso menos complexos) que dizem respeito aos nossos processos digestivos, a como os macro e micro nutrientes sao absorvidos, armazenados e utilizados coisas que apenas um BOM Professional conhece (e a baixa qualidade da educacao do nosso pais, infelizmente, gera poucos destes profissionais nas academias e fora delas :( ).O equilibrio de uma dieta e um fator IMPORTANTISSIMO dele depende sua SAUDE, coisa bem mais importante que sua aparencia, diga-se de passagem que, pra existir, precisa de orientacao Professional de qualidade, okPerdas de peso sem essa orientacao fatalmente geram
maior perda de saude, entao CUIDADO COM SUA DIETA FEITA POR CONTA E RISCO?Levando tambem em conta o que acabei de escrever, nao poderia encerrar esse post sem falar sobre calcio. Afinal, uma das maiores afirmacoes apontadas como justificativa pro consumo de leite e derivados e a importancia desse mineral que, de fato, esta bastante presente no leite...Mas nao somente nele. UHU! \o/ HUHUHUHUHUPor exemplo: 100gr de sardinha oferecem metade da nossa necessidade de calcio, Malhadores(a)!.Segundo o site HealthAliciousNess.com, outros bons fornecedores de calcio sao:- ervas desidratadas (segurelha e a campea, seguida de semente de aipo e tomilho, mas tambem dill, manjerona, alecrim, salvia, oregano e manjericao, entre outras!);- sementes de gergelim;- tofu;-amendoas;- linhaca (que tambem tem muito omega3, tesourinho pra gente!);- folhas verde-escuras (couve, folhas de nabo e de mostarda);- castanhas do Para;- sardinha (rica tambem em Vitamina D, que melhora a nossa absorcao do calcio).Em outros lugares encontrei, apontados como boas fontes: brocolis (BOM DE MAIS), espinafre, soja (cuidado com a transgenidade viu), grao de bico, aveia e chia.OU SEJA, da sim pra levar uma vida sem tomar leite/comer seus derivados e nao ficar com menos calcio por isso viu pesoal!Duvidas e so me contactar, terei o maior prazer e ajuadar.https://www.facebook.com/fabiopanrcn
temas mais debatidos quando se trata de nutricao. Vou passar como faco uso dos meus em minha dieta e conselhos sobre como estruturar sua ingestao de nutrientes de forma otimizada, a fim de tarar proveito do ambiente anabolico pos-treino ok. Carboidratos - 30-50 gramas de hidratos de carbono - Eu, pessoalmente, opto por tomar meu shake com 30 gramas de dextrose ou de milho ceroso o nosso waxymaize ou comer duas bananas apos o treino. Muitas pessoas dizem que bananas nao sao a fonte de carboidratos ideal para um pos-treino, no entanto, elas sao muito ricas em potassio e vitamina B6, sendo que ambos sao cruciais para a recuperacao muscular e o metabolismo das proteinas. Fica a dica! Proteina - 30-50 gramas de proteina de alta qualidade facilmente digerivel - Eu escolho whey isolada, concentrada ou melhor ainda a hidrolisada. Nao tome nenhum proteina de lenta absorcao como albumina ou caseinas no seu pos, uma vez que nao aumentam a sintese de proteica com a mesma intensidade como whey faz. Gorduras - Nao, porque a digestao e lenta. Aqui esta o meu pos-treino "Beast Mode anabolizantes" cocktail que eu bebo 10 minutos apos meu treino e longo: 30 ou 50 gramas de dextrose ou waxymaize ou 2 bananas 30-50 de Whey Isolate ( a quantidade vai variar do seu treino e ingestao diaria)5 gramas de BCAA 5 gramas de glutamina O BCAA e Glutamina melhorar adicionalmente a recuperacao muscular e a sintese das proteinas, o que a carreta no aceleramento do crescimento muscular. Uma hora depois disso, eu vou comer mais uma refeicao composta de 200-300 gramas de frango ou 400ml de claras e arroz integral. Se eu estou na dieta para perda de gordura, entao a refeicao pos-treino vai ser a minha ultima refeicao carb e depois disso, eu so como carne com legumes (brocolis, aspargos, etc).Para mais dicas de nutricao e suplementacao me sigam no instagram - http://instagram.com/fabiopanrcn@fabiopanrcn
carboidratos em suas refeicoes diarias. A maioria das dietas de baixo carboidrato sao tidas como opcao ideal para perder gordura, no entanto, depois de um periodo de tempo que voce poe em pratica comeca s se sentir constantemente cansado devido o baixo nivel de acucar no sangue alem de te deixar letargico e com humor terrivel. E muito importante que de vez em quando voce faca um dia de carga no carbo onde voce aumenta a quantidade de hidratos de carbono de modo que os musculos fiquem carregados com glicogenio e com isso aumentar seus niveis de energia, humor e desempenho na academia. Este e um metodo que eu nao aplico constantemente, mais quando faco, escolho um dia de alta ingestao de carboidratos para saturar-lo com bastante carboidratos complexos, deste modo voce reinicia seu metabolismo e recuperar a forca perdida e com isso a confianca. Essa tecnica tambem acelera-se o seu metabolismo e realmente simula a queima de gordura. Ficar longe de carboidratos por muito tempo pode ser uma ma ideia hem, ja que pode realmente prejudicar o seu metabolismo e diminuir a sua capacidade de queimar gordura consideravelmente. Dependendo do tipo de metabolismo e objetivo final, o consumo de carboidratos pode ser feito de com diferente tipos. Pessoas com metabolismo muito rapido pode reagir melhor a massas, batatas e arroz branco quando se trata de carboidratos de IG alto. Outros podem preferir os carboidratos mais complexos, como arroz integral, quinoa ou batata-doce. Sugiro que no dia de alta na sua dieta aumente o total de calorias principalmente de carboidratos e certifique-se que voce tambem esta bebendo bastante agua, porque quanto mais voce ingerir carboidratos, mais necessidade de agua o corpo vai ter. Lembre-se que e muito importante para obter um programa de nutricao (DIETA) sob medida para seu objetivo exato, porque todos os corpos sao diferentes e nao ha solucoes universais para todos.Para mais dicas de nutricao e suplementacao me sigam no instagram - http://instagram.com/fabiopanrcn@fabiopanrcn
Suplementos Anti-catabolicos - saiba quais os melhores!Estamos sempre focados em descobrir o que e mais anabolico para os nossos musculos ou como criar um ambiente anabolico ideal para melhorar o crescimento muscular nao e? No entanto, esquecemos que existem suplementos que provaram ter um efeito anti-catabolico acentuado. Isso significa que essas substancias preservam o tecido muscular e ajuda o corpo a manter a nossa massa muscular suada de cada treino. Durante os periodos de dieta para perda de gordura ou jejum muito prolongado devido ao trabalho e muito importante incorporar esses suplementos, pois isso pode vir a ser muito benefico e evitar qualquer perda de massa muscular. Vamos a eles!1 BCAA - aminoacidos. Eles ajudam na formacao de novos tecidos na sintese proteica em um nivel celular e a prevencao de lesoes musculares durante o treinamento em jejum (no-carb) ou seja sem carboidratos antes do treino aerobio. Eu sempre digo que BCAA e um suplemento de uso obrigatorio quando em uma dieta de perda de gordura e extremamente importante na preservacao da massa muscular sob periodos de estresse e exercicios prolongados, ajudando os musculos no reparo e crescimento. Tome 3-4 vezes por dia uma dose de 5 gramas de BCAA. Isto ira manter o seu estado anabolico em "on" e fazer voce perder gordura ao inves de massa muscular. 2. HMB - beta-hidroxi-beta-acido metilbutirico e um metabolito de leucina - um dos tres aminoacidos de cadeia ramificada essenciais. HMB funciona de forma muito eficaz na reducao da degradacao muscular, como resultado de treinamento pesado e diminuir a degradacao de proteinas. Como resultado disto, voce perde menos massa muscular e da capacidade de recuperacao aumenta substancialmente. Voce deve ter em mente que HMB funciona apenas quando o estresse induzido pelo exercicio e muito grande. Isso significa que voce tem que treinar muito e treinar pesado para sentir o efeito do HMB. Somente sob tais condicoes extremas que corpo comecar a perder massa muscular e que so entao o efeito do HMB pode ser sentido em uma completa extensao. Tenha em mente que essa formacao incondicional causar uma serie de danos, mas tambem um monte de adaptacao positiva e crescimento muscular. Se voce e capaz de prevenir o efeito catabolico negativo usando HMB, entao voce sera capaz de aproveitar os aspectos positivos de cada treino de hardcore. Tome 3 gramas de HMB uma hora antes do exercicio.3. Glutamina - Para maximizar a recuperacao muscular, assim como o crescimento, voce deve manter um saldo positivo de nitrogenio dentro da celula muscular. Isso permite que o nitrogenio seja sintetizado, e dai levando-o para a recuperacao muscular e crescimento. Falando mais claro e em outras palavras, a manutencao de um equilibrio positivo de nitrogenio dentro do musculo comprovadamente ajuda a evitar o catabolismo ok . L-glutamina e um transportador de azoto primario, responsavel por cerca de 35% do azoto encontrado nas celulas musculares. Isso explica exatamente porque a L-glutamina e um grande agente anti-catabolico. Sugiro, aproximadamente, 15 gramas de glutamina por dia: antes do almoco ou do treino, apos o treino e antes de ir dormir. Vale
ressaltar que o Consumo de glutamina tambem tem provado aumentar os niveis de hormonio do crescimento quando se toma antes de dormir.Para mais dicas de nutricao e suplementacao me sigam no instagram - http://instagram.com/fabiopanrcn@fabiopanrcn
BCAA para manter a concentracao plasmatica de glutamina e modificar a resposta imune frente ao exercicio de endurance exaustivo.*CreatinaA creatina tem sido apontada como o suplemento nutricional de maior eficiencia na melhora do desempenho em exercicios de alta intensidade e no aumento de massa muscular. Ja seu uso como recurso ergogenico em atividades fisicas prolongadas nao encontra nenhum suporte na literatura cientifica. Nao existem evidencias que sua utilizacao melhora a performance na pratica de atividades aerobias.A escolha do suplemento (whey protein, caseina, BCAA, creatina ou outros) vai depender do objetivo, fase e periodizacao do treinamento, ingestao alimentar e rotina.
A proteina e a principal substancia que da ao praticante de musculacao os resultados em relacao ao ganho de massa muscular e definicao, por isso muitos se perguntam e me perguntam "qual a dosagem ideal para o dia-a-dia", agora vou explicar sobre esse ponto. Mesmo porque e o suplemento mais importante do ramo da musculacao e esta se tornando mais cara e mais eficaz.Se voce busca grandes musculos saiba que sua alimentacao diariamente deve conter grande numero de proteinas, e se a dosagem nao for correta seus ganhos nao serao os esperados ok. Muitos se perguntam qual melhor tipo de proteina, esquecendo que as encontradas nos alimentos sao para o corpo a melhor.A proteina abastece o corpo com os aminoacidos que auxiliam na construcao muscular viu (aulinha de biologia), nao tendo essa substancia tao importante para os musculos, voce vai esta apenas destruindo as fibras musculares na academiaBrothers & Sisters e nao vai ter a proteina para reconstrucao dos tecidos, com isso nao havera ganhos musculares.Resultado ----> :( (catabolismo do mau)O primeiro passo vai ser entender como as proteinas constroem os musculos, toda vez que voce treina de verdade, seus musculos ao fim de cada dia estao exaustos e fadigados, e o grande objetivo dos musculos e se tornar maior do que antes, entao a proteina e fundamental no pos-treino para fazer esse processo. Apos um treino de musculacao intenso, voce danifica seu tecido muscular (microlesoes) e precisa fornecer a materia prima necessaria para que o seu organismo possa reconstrui-lo novamente, e o melhor de tudo, ele o deixa mais forte do que antes. Com isso voce consegue levantar mais pesos, bom ne! ||||------||||Agora que voces ja sabem as funcoes e o que e a "proteina", vamos para a parte mais duvidosa e importante que e a dosagem, muitos se iludem que quanto mais proteinas ingerirem mais musculos vao ganhar, algo muito erradinho viu cuidado. O ideal e consumir cerca de 1,5 g de proteina para cada kg corporal, dessa maneira seus ganhos musculares serao muito maiores. Voce pode ingerir ate 2,0 g que tb vai ser muito benefico, agora nao esqueca de fazer o calculo correto para sua necessidade ok. Espero ter sido claro na informacao mas, se mesmo assim a luz nao foi suficiente para clarear sua mind e so perguntar que responderei com prazer no instagram. @fabiopanrcn Estou aqui hoje para falar de um assunto serio para nos curitibanos (e com MUITO orgulho, sou curitibano).Vim aqui para falar sobre a Marcha da Liberdade que vai ocorrer no dia 18/06 aqui em Curitiba, na Praca Santos Andrade com inicio as 11h. Quem e daqui sabe que nao temos um governo muito honesto que nao respeita nem seus proprios funcionarios, muito menos nos, de classe "inferior" a deles. Agora querem censurar ate mesmo nossa cultura curitibana, que e respeitada e admirada no pais todo. Essa marcha sera a favor a da nossa liberdade de expressao, de lutarmos por nossos direitos, e mostrar nosso amor por esta terra tao querida que e a nossa grande Curitiba.Entao, se voce for de Curitiba e
quiser fazer sua parte, quiser fazer a diferenca pra mudar alguma coisa nesse pais, compareca, e se quiser, me procure la e diga que leu esse post. Ate entao eu nao estava muito animado pra ir, quando meu amigo Victor Reis (leiam o blog dele, vou postar aqui no final da postagem) me quebrou as pernas e me fez ver que eu realmente tenho que participar da mudanca dessa cidade.Entao, conto com sua presenca la, tambem ha um video divulgando a Marcha, assista e comente nesta postagem, por favor!Ate la!Video de divulgacao da Marcha da Liberdade:Blog Memorias Dissolvidas (Victor Reis)Yoshiee.
Bom dia meus queridos bebados! Como vao nessa semana?Vim ate aqui para lhes dizer que ja estamos editando o segundo Papo de Bar, vou editar o que ja tenho e gravar mais umas duas ou tres historias pra ficar bem completo e divertido :DBom, espero que ainda frequentem esse blog LOL.Quem quiser orkut, msn, facebook, twiiter, e a porra toda dos participantes, e so pedir diretamente pela postagem que responderei de imediato!Abracos.Yoshiee. SIM! Nos do PAPO DE BAR estamos apoiando a Primeira Marcha do Boquete! Como ja devem saber, somos de Curitiba, e a marcha acontecera aqui no dia 20/06, estamos apoiando o Testosterona nessa campanha, todo homem tem direito a um boquete diario! Divulguem no twitter, facebook, orkut, em todas as redes sociais possiveis! Enfim, ai esta o flyer com as 4 primeiras datas, as demais datas estao no site, varias cidades do Brasil e ate mesmo a grande Los Angeles! Contamos com seu apoio, ate mais!Datas da Campanha.Yoshiee. Olha so! Tivemos 300 acessos ao blog, e aproximadamente 70 listens no primeiro podcast, isso e ate que bom :DNa verdade essa postagem e apenas para atualizacao dos fatos e explicacao da demora.Estamos todos tendo problemas em arranjar tempo para gravarmos, ja que agora nosso companheiro Cicatto esta trabalhando ate tarde, e nao pode participar das gravacoes em dia de semana, e bem, todos nos temos nossas vidas para cuidar nao e D: Mas nao se preocupem, prometemos um podcast melhor, com edicoes melhores, um assunto ainda mais divertido e algumas surpresas.Quanto ao layout do blog, bem, e dificil trabalhar nisso nao sabendo exatamente como se faz (e, eu ainda estou fazendo curso de web design, nao sou um profissional) mas logo teremos um blog bem organizado e tudo mais.Bom, fiquem no aguardo, todos serao avisados quando o segundo podcast sair, seja por twitter, orkut ou facebook.Ate la, bebados!Yoshiee. Entao galera, como alguns aqui sabem, eu alem de gostar de beber (hehe) gosto de apreciar cervejas importadas (e coleciono suas garrafas).Entao estarei comecando a colocar aqui, sempre que eu provar uma nova cerveja, a foto da garrafa, da bebida no copo, e comentarios a respeito de seu sabor e apreciacao. Espero que gostem.A principio, aproveitando o post, gostaria de dar uma dica para todos que como eu, curtem uma boa cerveja. Entrei em um projeto genial, chamado Have a Nice Beer, que e basicamente um projeto de assinatura. Explicando: Sabe quando voce faz assinatura de uma revista? Tipo Exame, Epoca, Veja? Entao, e igual, so que no Have a Nice Beer, voce recebe todo mes 4 garrafas de cerveja importadas, cada mes um pais tema e escolhido. Sao dois tipos de cerveja que voce recebe, duas garrafas de cada. E de quebra ainda recebe a revista oficial deles com informacoes sobre as cervejas. Sao cervejas muito dificeis de serem achadas, e muito caras tambem.Deem uma olhada, nao custa nada conhecer o projeto, e quem tiver interesse em assinar, insira o codigo promocional: GABNHK e ganhe uma garrafa adicional no seu primeiro mes.Ate mais.Yoshiee. Duas cervejas no mesmo dia porque ta sobrando mesmo!
Ou nao.A cerveja da vez e a Eisenbahn Kolsch. Sobre a Eisenbahn, expliquei na postagem anterior, entao se quiserem mais informacoes da cervejaria, vejam a postagem da Eisenbahn Pale Ale.Vamos a cerveja entao. Cerveja tipo Ale (de alta fermentacao) com uma cor bem clara, nem tao ambar, nem tao amarela. E uma cerveja leve, desce reto na garganta, nao e tao espessa apesar de conter malte de trigo, entre 4 maltes. A cerveja e suave e nao possui quase nada de amargor, entao goles longos da cerveja nao vao deixar um gosto ruim na boca mesmo apos alguns segundos de degustacao. O aroma e um pouco frutado, lembra um mix de frutas, mas muito de leve, o que da o toque final a cerveja. E de quebra, a cerveja e produzida de acordo com a Reinheitsgebot, a lei alema da pureza, de 1516.Entao consideracoes finais: Nao chega a ser tao deliciosa quanto uma Weizenbier, mas ainda sim contem o leve sabor do trigo, sendo perceptivel de primeira. Uma cerveja leve, boa pra acompanhar refeicoes leves (imagino que com salada ela deve combinar.) Nao deixa de ser uma otima cerveja.Nota: 8.