As substancias contidas nos alimentos podem se separadas por grupos, de acordo comsua constituicao e funcao no organismo. Vejamos:Acucares - fornecem energiaProteinas - Fornecem materias para a construcao do corpoGorduras - Fornecem materiais para a construcao do corpo e energia Vitaminas e sais minerais - Auxiliam o crescimento, a manuntencao e participam de varias funcoes vitaisAgua - Constitui a maior parte do nosso corpoTodo os derivados animai sao ricos em proteinas, como por exemplo a carne de boi, de frango, de peixe e de outros animais, alem de ovos e leite. Os acucares sao encontrados nas massas, paes, doces, frutas e cereais.Os oleos, manteiga, queijos, embutidos (salame, linguica, salsicha), toucinho, castanhas e frutas como abacate e coco sao ricos em gordura. Vitaminas e sais minerais sao encontrados nas frutas e verduras cruas e ainda no leite, em peixe e ovos.Todos os alimentos possuem certo teor de agua, mas frutas e verduras possuem maior quantidade. Os alimentos que contem acucares, proteinas e gorduras precisam ser dirigidos, transformando-se em particulas suficientemente pequenas que possam ser absorvidas pelo organismo.Cozinhar esses alimentos e importante para auxiliar a digestao. As vitaminas e sais minerais sao tao pequenos que nao precisam ser digeridos: passam direto do intestino para o sangue.Quando possivel, e importante que as frutas e legumes sejam comidos crus pois cozidos, suas vitamionas perdem parte de seu efeito. Adeus ano velho, feliz ano novo... Que os sonhos se realizem no ano que vai nascer... Com muito dinheiro no bolso, saude pra dar e vender! E hora de refazer seus sonhos ainda nao realizados e acreditar que ira concretiza-los. Soltar um olhar solidario e acalantador para os seus amigos e bocejar para os inimigos. Aprender com os erros do ano ja ido e brindar o ano bem vindo com um sorriso. Correr ao encontro daquele amor ainda nao perdido ou surpreender mais uma vez o amor ja conquistado. Desejo a voces um ano repleto de luz, amor, saude e prosperidade. Feliz Ano Novo! Precisamos ficar atentos para nao prejudicar o corpo com excesso de alguns tipos de alimentos e, ao mesmo tempo, para nao deixar que faltem nutrientes importantes na nossa alimentacao. O que comemos, como estudamos, resultante dos habitos e costumes de cada povo, mas e essencial que a alimentacao seja equilibrada.Para garantir uma boa saude, alem da alimentacao outros cuidados sao necessarios. Infelizmente, em nosso pais, ainda ha um descaso muito grande com relacao as condicoes de vida da populacao. Varios problemas, por exemplo, decorrem da falta de saneamento basico.As fossas, utilizadas devido a ausencia de esgoto encanado, muitas vezes contaminam os lencois de agua subterraneos. A agua nao encanada e nao tratada ainda e muito usada em residencias. O lixo espalhado contamina animais de criancas e as proprias pessoas, alem de reservatorios de agua. A higiene significa limpeza e asseio e compreende todos os habitos e condutas que auxiliam a previnir doencas, manter a saude e o bem-estar dos individuos.O aumento dos padroes de higiene tem sido responsavel pela prevencao de inumeras doencas fisicas. Doencas infectocontagiosas encontram em locais com baixos padroes de higiene