E isso.... vc e quem decide ter uma vida saudavel ou nao!!!!Em muitos casos deixamos de consumir um almoco a base de salada, feijao, arroz e uma proteina (carne, frango ou peixe) para consumimos um hamburguer. Sera que estamos substituindo (reduzindo ou aumentando?) as calorias do almoco de forma correta?Vejamos:Um almoco equilibrado, composto por Feijao + Arroz + Salada + Carne + Mamao (sobremesa) lhe proporcionara uma refeicao com 520 kcal com qualidade nutricional. Sera uma refeicao rica em vitaminas, minerais e fibras.Esse mesmo valor calorico equivale a, APENAS, 1 torta de camarao pequena + 1 copo de refrigerante. E um lanche rapido que somente lhe trara calorias vazias, ou seja, nao vai agregar nenhum valor nutricional a sua refeicao.Fonte: Nutricionista Daniele GonpePagina disponivel : http://www.facebook.com/?ref=tn_tnmn#!/pages/Nutricionista-Cl%C3%ADnica-Daniela-Gonpe/214322391996074 Pequenas quantidades ajudam a reduzir o apetite e a perder caloriasCapsaicina aumenta a temperatura do corpo durante a digestaoA pimenta vermelha ou malagueta pode ser uma grande aliada das dietas, na medida em que ajuda a perder calorias e a reduzir o apetite, segundo um estudo americano publicado na revista cientifica Physiology & Behavior.O consumo em pequenas quantidades pode ter estes efeitos, sobretudo para pessoas que nao costumam usar este tipo de tempero na sua dieta alimentar.Ao longo de seis semanas, os investigadores norte-americanos Richard Mattes e Maria-Jon Ludy, da Universidade Purdue, nos EUA, incluiram este ingrediente na alimentacao de 25 pessoas. O grupo de 13 pessoas que apreciavam comida picante e que estavam habituadas ao sabor intenso da pimenta consumiu 1,8 gramas desta especiaria, por dia. Ja os outros 12 que nao gostavam utilizaram apenas 0,3 gramas. Depois deste periodo, os cientistas verificaram que a capsaicina, substancia que da o sabor picante a pimenta-vermelha, fez com que a temperatura do corpo aumentasse durante a digestao, sendo que todos os participantes queimaram mais calorias apos a refeicao. De acordo com Richard Mattes, "a sensacao de ardencia na boca e responsavel por esse efeito".No entanto, a perda de apetite, sobretudo em relacao a alimentos salgados, doces ou gordurosos, foi notada apenas nas pessoas que nao costumavam a ingerir comida picante.Richard Mattes frisou que as mudancas dieteticas que nao exigem muito esforco para serem implementadas, como usar pimenta vermelha na comida, podem ser sustentaveis e beneficas a longo prazo, nomeadamente quando combinadas com a pratica de exercicio fisico e de uma alimentacao saudavel".Outros estudos ja tinham investigado o efeito da pimenta sobre a obesidade, mas so agora o trabalho de Mattes e Lundy veio comprovar que incluir menos de uma colher de cha de pimenta vermelha na dieta alimentar pode ser eficaz para perder peso, quando aliado a outras medidas.Fonte: http://www.cienciahoje.pt/Enviado por :Gislene Lopes Qual e a diferenca entre diet, light e zero?Produtos diet, light e Zero: as gondolas dos supermercados estao repletas de novidades e denominacoes - o que deixa qualquer uma com muitas duvidas na hora de escolher, com certeza. Antes de optar por um ou outro, confira as dicas de Isabela Cardoso Pimentel, nutricionista do setor de Nutricao Preventiva do HCor (SP).DietE o alimento formulado com modificacoes especiais para se adequar a diferentes dietas ou