dia-a-dia.Todas as transformacoes que modificam a natureza da materia sao por definicao processos quimicos, independentemente de serem naturais ou de serem controladas pelo homem.O objetivo de todo quimico e entender exatamente como as transformacoes ocorrem, conhecer os principios basicos que regem as transformacoes para poder prever quando uma trans formacao e possivel ou nao e quando sua reproducao em grande escala e viavel.Os principios que iremos aprender sao frutos da observacao e da experimentacao que o homem vem acumulando ha seculos, nao sao verdades absolutas e acabadas. Ha muito ainda o que observar, experimentar e descobrir. A Quimica e uma ciencia em constante renovacao e para nos trazer beneficios so precisa ser tratada com criterio e responsabilidade. E lamentavel que nem sempre o bom senso prevaleca e muitas atividades quimicas acabem em acidentes e poluicao. Mais lamentavel ainda e saber que muitos paises destinam verbas vultosas a pesquisa de armamentos e quase nada a pesquisa de remedios ou a producao e alimentos. Importante e perceber que essa ma utilizacao do conhecimento da Quimica e um problema politico e so sera resolvido com a interferencia de uma sociedade bem informada e atuante.A materiaDenomina-se materia tudo aquilo que tem massa e ocupa lugar no espaco e, desse modo, possui volume. Podemos citar como exemplos de materia a madeira, o ferro, a agua, o ar e tudo o mais que imaginemos dentro da definicao acima. A ausencia total de materia e o vacuo. Denomina-se corpo qualquer porcao limitada de materia, por exemplo uma tabua de madeira, uma barra de ferro, um cubo de gelo. Denomina-se objeto todo corpo que, devido a sua forma, se presta a determinada finalidade ou uso, como uma cadeira, uma faca ou um martelo.Propriedades da materiaPropriedades sao uma serie de caracteristicas que, em conjunto, definem a especie de materia. Podemos dividi-las em 3 grupos: gerais, funcionais e especificas.1. Propriedades geraisSao as propriedades inerentes a toda especie de materia. Massa: e a grandeza que usamos como medida da quantidade de materia de um corpo ou objeto. Extensao: espaco que a materia ocupa, seu volume. Impenetrabilidade: e o fato de que duas porcoes de materia nao podem ocupar o mesmo espaco ao mesmo tempo.Divisibilidade: toda materia pode ser dividida sem alterar a sua constituicao (ate um certo limite).Compressibilidade: o volume ocupado por uma porcao de materia pode diminuir sob a acao de forcas externas.Elasticidade: se a acao de uma forca causar deformacao na materia, dentro de um certo limite, ela podera retornar a forma original. 2. Propriedades funcionais Sao propriedades comuns a determinados grupos de materia, identificadas pela funcao que desempenham. A Quimica se preocupa particularmente com estas propriedades. Podemos citar como exemplo de propriedades funcionais a acidez, a basicidade, a salinidade de algumas especies de materia. 3. Propriedades especificasSao propriedades individuais de cada tipo particular de materia.Organolepticas: sao aquelas capazes de impressionar os nossos sentidos, como a cor, que impressiona a visao, o sabor e o odor, que impressionam o paladar e o olfato respectivamente, e a fase de agregacao da materia, que pode ser solida (po, pasta), liquida ou gasosa e