Rural. A capacidade de oferta e nao da procura, dimensiona a necessidade de produzir nestas condicoes. A eficiencia do sistema produtivo exige outra interpretacao biologica e zootecnica! Sao sistemas de producao animal complementares, porque sao diferentes e exigem tecnologias apropriadas e adaptadas ao sistema de producao. Os objectivos biologicos e tecnologicos determinam as diferencas entre estes sistemas de producao animal, que geram necessariamente e sempre produtos (alimentos) de alta qualidade. Sao sistemas de producao animal que, em todas as circunstancias, devem ser amigos do ambiente e nao agredirem a saude publica. 3 - Ao programar o desenvolvimento da Pecuaria Nacional (Programa Nacional de Desenvolvimento Pecuario) ha que considerar estas duas situacoes de producao, conjugando apoios dirigidos e necessariamente diferentes, nomeadamente, em termos financeiros: apoios a Pecuaria Industria (tornar competitivos os custos de producao e a Pecuaria Arte, (destacar e reforcar as diferencas). A Pecuaria Arte tem, necessariamente, face as nossas condicoes de producao de ser considerada, tambem, como Servico (dinamizar e dar vida ao Meio Rural, promover a diversidade da Paisagem Rural e manter a Biodiversidade). Ha que identificar o que queremos e como o podemos ter com a gente que temos. A diversidade e potencialidades de Meios de Producao e a organizacao produtiva dos mesmos e diversa na UE. Os recursos a considerar e a aproveitar, nos Paises do Sul da Europa, impostos pela tradicao, cultura e diversidade sao uma forma de apego (fixacao) de gente ao Meio Rural, argumento de grande peso e visao humanista na economicidade das circunstancias. Os indicadores a utilizar, em termos comparativos e relativos entre Paises da UE, terao que expressar intervencoes adequadas aos objectivos diferenciados. Neste dominio a pecuaria das racas autoctones, para alem da conquista do valor acrescentado para o que se sabe vender e das aplicacoes das medidas agro-ambientais, fruto discutivel de uma visao e filosofia generalizada do que nao e generalizavel na UE, tera de viver com apoio dirigido e sentido da politica para o Programa Nacional de Desenvolvimento Pecuario. Defender o que se tem, promover o que se produz (ate pensar em mercados internacionais!) e dar qualidade de vida a quem vive, no Meio Rural, torna-se indispensavel. Ha que considerar a estrutura da producao animal. Ter mais gente vocacionada, feliz e apaixonada no Meio Rural e contribuir para o Bem Estar Nacional. Ha que estabelecer e organizar o controle do que se vende por forma a permitir assegurar as diferencas, garantindo a genuidade do alimento que se vende e que da prazer e satisfacao a quem compra. Ha que variar para nao limitar a capacidade de escolha pelo Consumidor! Ha que defender a genuidade da escolha, controlando como se faz e que origem tem o alimento de origem animal. 4 - Os sistemas naturais de producao pecuaria (tipo extensivo), maximizando o uso instalado das racas autoctones promovera o que todos sentimos como necessario e como preocupacao sentida: o desenvolvimento do Meio Rural, a complementar e ornamentar o desenvolvimento economico do Pais, a perseguir outras metas e outros indicadores em outras circunstancias de producao. Na Era Tecnologica do Futuro em producao animal