Quem me conhece sabe que adoro umcafe. Gosto do aroma, da cor, do sabor. O cafe desperta meus sentidos. Isso por si soja e uma delicia. Alem disso, gosto do ritual de prepara-lo, cafe bom e cafefresco. E gosto quando se insinua todo perfumando o ambiente e me faz logopensar em xicara. Cafe bom e tambem o cafe que nos convida a degustacao. E, soudessas! Gosto de degustar o cafe e nao apenas de sorve-lo rapidamente.Hoje e Dia Nacional do Cafe, vocesabia? Pois e, soube disso ano passado, quando lia descomprometidamente umjornal. Viu que chique? O cafe tambem tem um dia e o fato de hoje ser o dianacional da bebida pressupoe que haja um dia internacional. Segundo Mr. Google,ha, e e comemorado em abril, mas eu quero mesmo e celebrar o 24 de maio. Deacordo com a ABIC Associacao Brasileira da Industria de Cafe, a datasimboliza o inicio da colheita do grao em grande parte das regioes produtoras.Adoro descobrir essas coisas, mas vamos ao cafe.Cafe pode significar conversa,pode ser encontro, pode ter cheirinho de reflexao ou gostinho de leitura. Podeser um momento de ficar sozinho pensando na vida, pondo as ideias em ordem (ounao). Pode ser um objetivo ou umpretexto. Pode ser conclusao ou proposta. Cafe congrega e faz companhia.O lugar para tomar cafe tambemimporta. Nao gosto apenas da bebida, mas do ambiente de cafeteria. Haverdadeiras delicinhas nesse ramo. Durante algum tempo fazia uma pequena viagemsempre que queria provar desse gostinho: cafe e cafeteria totalmenteharmonizados. Saia do Bingen, ia a Itaipava, terceiro distrito de Petropolis ela me deleitava com poesias declamadas nas paredes, o bolo da vovo exposto nobalcao, o vinil rolando um Vinicius e tantos outros na vitrola, o gosto fortedo cafe produzido num municipio vizinho, os livros para doacao delicadamentearrumados num pequeno movel num cantinho e o atendimento cheio de simpatia ecarinho das proprietarias. Vou la de vez em quando, como resistir?!Recentemente, o Bingen ganhou umagostosura dessas, que felicidade. Num outro estilo, com outra proposta, masigualmente harmonica e aconchegante. Belas cores, um chocolate premiado no balcao,geleias especiais, bolo caseiro que nao pode faltar, Edith Piaf e tantos outrosna vitrola, vinho selecionado para acompanhar pensamentos e pratos quentes, orequinte e o sabor do cafe caprichosamente preparado, o afeto e o incomparavel papo dos meninos, quedirigem o local. E eles tem ainda uma cafeteria no Valparaiso que, se naobastasse tudo isso, de vez em quando ainda tem cafe e violino. A proposta eofertar muito alem de uma xicara de cafe eeles conseguem. Da pra imaginar? Por aqui, esses sao os meuslugares preferidos para exercer o meu sacrossanto direito de apreciar essabebida milenar. Hoje e dia de celebrar o cafe e de brindar tudo o que eleevoca. A amizade, o dialogo, o paladar, o bom gosto, a sobriedade... Tintim!Que tal comemorar?Fonte da imagem:https://pixabay.com/pt/photos/download/coffee-563800_1920.jpg?attachment&modal Pode ser que voce ja tenha visto ha algum tempo, eu o vi dia desses. Voce pode ate pensar que o vi com um atraso consideravel, ja que o curta foi o vencedor do Oscar 2017 na categoria "Melhor curta de animacao". Tudo bem, vi com atraso mesmo o