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tempo de mudancas, de pensamentos, de vibracoes positivas, e... de muita comida boa, para que possamos passar o fim de ano sem que a balanca fique chateada com agente venho elaborando um cardapio de fim de ano, para aqueles que como eu, nao podem se dar ao luxo de esquecer a balanca.O cardapio light para natal e ano novo esta ficando bem legal. Aguardeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeem!- Aproveitando a minha passagem aqui pelo blog, peco a voces, meus visitantes, que deem uma forca ao meu querido amigo Chef Gustavo Rocha(Participante do Super Chef Mais Voce e Chef do quadro Blitz do Chef Mais Voce) a ser capa da revista Prazeres da Mesa, e so votar na capa com o prato de sua autoria no site: http://prazeresdamesa.uol.com.br/exibirMateria/3402/ao-vivo-sao-paulo- Galera, acabei de ter um excelente surpresa, fui convidado para participar da Especializacao em Verrines no Centro Europeu em Curitiba, e o mais fantastico que vai ser com meu parceiro Chef Diego Lozano, do Galeria Chocolate - SP. Sera nos dias 23 e 24 de Novembro.Agora vamos falar um pouco de receitas?Hoje trago uma receita especialissima, bem verao e bem light.Rocambole de Maca e Passas:Ingredientes:- 200 ml de leite desnatado- 300 g de farinha de trigo- 5 macas verdes, sem casca, cortadas em cubinhos- 4 ovos- 1 xicara (cha) de uva passa preta sem sementes- 4 colheres (sopa) de margarina light- 3 colheres (sopa) de adocante culinario- 1 colher (sopa) de acucar- 1 embalagem de fermento biologico seco instantaneo- 1 embalagem de polpa de laranja congeladaModo de Preparo:1 Em uma vasilha, misture o fermento com o acucar e um pouco do leite. Deixe repousar por 5 minutos. Junte os ovos, a farinha, 2 colheres de adocante e a margarina. 2 Misture, adicionando o leite aos poucos ate que a massa descole dos dedos. Se precisar aumente a quantidade de farinha ou de leite. 3 Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos ou ate dobrar de volume. 4 Em uma panela, coloque a maca, 1 colher do adocante restante e a polpa da laranja e leve ao fogo ate ferver. Cozinhe por 5 minutos, desligue e deixe esfriar. 5 Abra a massa sobre uma superficie ligeiramente polvilhada com farinha no formato de um retangulo. Espalhe a maca cozida e a uva passa. Feche a massa, formando um rocambole e leve ao forno moderado (180C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos ou ate dourar ligeiramente. Sirva quente ou frio.Para acompanhar eu indico uma bola de sorvete de canela.Sorvete de Canela:Ingredientes:- 12 litro de leite longa vida integral em embalagem tetra pak;- 3 colheres(cha) de canela em po;- 1 caixa de creme de leite fresco;- 13 colheres(sopa) de acucar;- 4 colheres(sopa) de glucose em pasta;- 5 gemasModo de Preparo:- Em uma panela, ferva o leite, a canela e o creme de leite; Quando ferver abaixe o fogo e cozinhe por 15 minutos - Reserve;- Bata na batedeira por cerca de 5 minutos a glucose, 10 colheres de acucar e as gemas;- Apos os 5 minutos, continue batendo por 1 minuto, adicionando a mistura do leite, em fio;- Apos bater, leve
os ingredientes batidos a uma panela em fogo baixo, batendo com um batedor manual ate engrossar, nao deixe ferver;- Passe por uma peneira de malha fina;- Leve ao freezer por 8 a 12 horas;- Nas primeiras 4 horas, bata na batedeira por 1 minuto, de 30 em 30 minutos.Sirva com o Rocambole e seja feliz.E isso ai galera, por hoje e so, semana que vem tem a especializacao em verrines(sobremesas em copinhos) e voces poderao acompanhar tudo por aqui, assim como todas as novidades do Porta Romana Trattoria.Um Beijo do Chef,Fiquem com Deus.
umidade, aumentando sua durabilidade.Bruschetta Basica e Tradicional:Faca fatias de 1 cm de espessura, toste a fatia de pao em uma grelha, dos dois lado. Esfregue um dente de alho, em apenas um lado, por duas vezes. Regue com um fio de um bom azeite de oliva extravirgem, tempere com sal e pimenta. Essa e a receita basica da Bruschetta, que pode ser apreciada deste modo.Se preferir recheios, existem recheios dos mais simples(ervas frescas picadas) aos mais luxuosos, como de Lagosta em Vinagrette. Segue abaixo as receitas:- Tomate e Manjericao:Ingredientes:- 2 tomates maduros;- 15 folhas de manjericao;- Sal e Pimenta-do-Reino;- Azeite de oliva- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco ou de ervas.Modo de Preparo:- Retire a pele e as sementes dos tomates. Esprema-os com a mao e coloque-os em uma tigela.- Rasgue as folhas de manjericao e adicione- os a tigela com os tomates.- Tempere com Sal, Pimenta, Vinagre e Azeite.- Recheie as Bruschettas Basicas e sirva. Dica do Chef: Se preferir rasgue pedacos de mozzarella e adicione ao recheio. Bruschetta de Figo com Parma:Ingredientes:- 1 figo;- 2 fatias de presunto Parma;- Azeite;- Aceto Balsamico reduzido 50%;- Sal e Pimenta. Modo de Preparo:- Corte as extremidades do figo, descarte as pontas. Corte o figo em quatro, no sentido do comprimento, reserve.- Pique em pedacos medios o presunto Parma.- No lado dourado do pao italiano coloque dois pedacos de figo, espalhe um pouco de presunto Parma por cima dos figos, tempere com azeite, sal e pimenta e leve ao forno pre-aquecido a 200 graus por 6 minutos.- Ao tirar do forno coloque algumas gotas de balsamico reduzido e sirva.Bruschetta de Queijo de Cabra, Tomate e Caramelo: Ingredientes: - 3 bolinhas de queijo de cabra;- 3 tomates cereja;- Azeite;- Sal e Pimenta;- 3 Folhas de Manjericao;- Caramelo. Modo de Preparo: - Parta os tomates ao meio, tempere com sal, pimenta, azeite e duas folhas de manjericao picadas;- Corte ao meio as bolinhas de queijo de cabra, com cuidado, para que nao desmanchem;- Recheie a Bruschetta Basica com o queijo de cabra e com os tomates temperados, grafite-o com o caramelo e enfeite com a folha restante de manjericao. Bruschetta Tri-Funghi:Ingredientes: - 50g de shimeji debulhado;- 50g de shiitake fatiado;- 50g de cogumelo paris fatiado;- 1 colher de sopa de cebola roxa picada;- 1 colher de sopa de manteiga;- Salsinha picada;- Sal e Pimenta.Modo de Preparo: - Numa frigideira, refogue a cebola roxa por 1 minuto na manteiga;- Apos refogar a cebola, adicione os funghis e refogue por 5 minutos, se necessario pingue um calice de vinho branco ou agua, espere evaporar, tempere com sal e pimenta e desligue;- Adicione o recheio a Bruschetta Bascica, polvilhe salsinha picada por cima e sirva. - Bruschetta de Salmao com Cogulemos Paris: Ingredientes: - 3 Fatias de Salmao Defumado;- 2 Cogumelos Paris Laminados;- 1 colher de sopa de manteiga;- 1 colher de sopa de maionese;- 1 colher de cha de suco de limao;- 1 colher de cha de salsinha picada;Modo de Preparo: - Corte em 3 cada fatia de salmao defumado;- Puxe as laminas de cogumelo
na manteiga;- Faca uma pasta com a maionese, suco de limao e salsinha picada;- Passe a pasta na Bruschetta basica e adicione as fatias de salmao e as laminas de cogumelo;- Adicione sal e pimenta a gosto e enfeite com azeite de oliva. Meus queridos, essas sao as minhas receitas prediletas de Bruschetta, usem a criatividade e facam-as de acordo com a sua disponibilidade, e ao seu gosto. Dica do Chef: Quanto mais frescos os insumos estiverem melhor vai ficar a Bruschetta. A comida italiana e muito sensivel ao frescor dos alimentos, nunca se esquecam disso! O Chef Indica: Prima Bruschetteria - Especializado em Bruschettas, de altissima qualidade no Leblon-RJ. http://primab.com.br/ R. Rainha Guilhermina, 95 - Leblon - Rio de Janeiro - RJ Por hoje e so, espero que tenham gostado do Capitulo Bruschetta, do Especial Antipastos Italianos. Um Beijo e Um Abraco, Do Chef...
Falai Galera,Vim dar uma passada rapida aqui pra dar um alo, prometo que nao vou mais dar a desculpa de que esta corrido. O que importa e que estou passando aqui pra trazer uma receita maravilhosa, criada por mim e pelos Chefs Tuti e Cassiano Kuss. Trata-se do Linguado na Manteiga de Amendoas guarnecido com Legumes na Manteiga. Ingrediente:- File de Linguado com cerca de 270g;- 6 Colheres de Sopa de Manteiga;- 6 Colheres de Sopa de Amendoas Laminadas;- 1 Batata;- Meia Cenoura;- 1 Gomo de Brocolis;- Sal e Pimeta a Gosto;- Farinha de Trigo.Modo de Preparo:- Tempere o file de linguado com sal e pimenta;- Passe-o na farinha de trigo;- Grelhe-o com uma colher(sopa) de manteiga; Reserve;- Numa frigideira, coloque as amendoas e leve ao fogo, deixe-as moreninhas, e adicione a manteuiga(4 colheres). Abaixe o fogo e deixe apurar o sabor(Cerca de 2 a 3 minutos);- Corte a cenoura e a batata em bastoes(Batonets);- Cozinhe os legumes preferencialmente no vapor, para que preservem sua cor viva;- Numa frigideira aqueca o restante da manteiga e salteie os legumes.Monte o prato assim como na figura. A proteina sempre deve ser apresentada no lado direito do prato.A receita de hoje e bem facil e bem deliciosa.Hoje estou trazendo essa receita(Nao sei nem se ja postei essa receita), porque estou bem corrido, hoje no almoco tivemos um casamento, que foi uma correria so. Tivemos a presenca da atriz Dig Dutra, que interpreta a Abadia do programa Zorra Total da Rede Globo.Volto para o restaurante agora as 19 horas. Hoje a noite promete, Curitiba esta com tempo bom, o que faz com que as pessoas sintam vontade de sair de casa. Estou ate imaginando o restaurante bombando... Espero que lote... Que tanha fila de espera, huahuahua.E isso ai pessoal, vou indo nessa, tenho muito servico ainda.Amanha trago mais fotos do restaurante.Beijos e Abracos,Chef Arthur Junior"O Trabalho enaltece o Homem." Boa Noite Pessoal,Estou sumido, eu sei disso... Faculdade, idas e vindas ao Rio de Janeiro e viagens me fizeram "esquecer" um pouco do Blog. Porem estou de volta para trazer algumas novidades e noticias, alem de algumas receitas natalinas. - Comeco parabenizando o meu amigo Chef Gustavo Rocha(Guga), pela materia da Revista Prazeres da Mesa(Dezembro/2009), sobre a cozinha quilombola. E o reconhecimento do seu trabalho, da sua pesquisa e do seu amor pela gastronomia brasileira. Galera vamos comprar a Prazeres da Mesa porque vale a pena, materias legais sobre a valorizacao dos insumos nacionais. - Com o coracao dividido, me despedi no dia 04/12 do Porta Romana Trattoria, agradeco de coracao a todos aqueles que fizeram parte da minha excelente passagem por la. Ficaram amigos, experiencia e principalmente o amor pela casa. Agora e relaxar porque em breve novos desafios comecarao. Agora trago a voces 3 receitas muito boas e bem simples de se fazer para o Natal. Com essas receitas, o seu Natal ira ser um sucesso absoluto. - Arroz Sultana: Ingredientes: 20g de Amendoas(Em Laminas); 20g de Uvas Passas(Sem Sementes); 20g de Damasco(Em Tiras); 20g de Castanha de Caju em Pedacos; 10g de Curry; 50g
de Manteiga; 300g de Arroz Cozido; Sal e Pimenta Branca. Modo de Preparo: Refogar as Amendoas, as Uvas Passas, o Damasco e a Castanha na Manteiga por 5 minutos, em fogo medio; Adicionar o Curry e mexer bem; Agregar o Arroz Cozido e finalizar com o sal e a pimenta. - Kafta a la Chef Arthur: Ingredientes: 2 Kg Carne Bovina Moida(2x); 7 Dentes de Alho; 1 Noz Moscada Ralada; 1 Colher de sopa de Paprica Doce; 1 Colher de sopa de pimenta do reino; 10 biscoitos de agua&sal; 1 cebola; 1/2 maco de hortela picado; Sal; 1/4 maco de salsinha picada; 5 colheres de azeite; 5 colheres de alecrim. Modo de Preparo: Num liquidificador bata alho, a noz moscada, a cebola, a pimenta, o azeite e o alecrim. Adicione esse tempero a carne, assim como os demais ingredientes. Faca pequenas "linguicas" e grelhe ate o ponto desejado. Sirva acompanhado de Gomos de Limao e Pimenta Tabasco. - Lombo Recheado com Frutas Secas: Ingredientes: 2 Kg de Lombo de Porco Magro; 500g de Lombo de Porco(Moido); 6 dentes de alho; Suco de 1 Limao; 1 Cebola; 350g de Ameixa Picada; 4 fatias de pao de forma moido; 200ml de vinho branco; 2 colheres(sopa) de alecrim; 200g de Frutas Secas(Damasco, Figo Seco e Uva Passa); 100g de cereja marrasquino; Sal e Pimenta. Modo de Preparo: Abra o lombo em manta; Tempere-o com o suco de limao, 2 dentes de alho amassados, vinho branco, pimenta, sal e alecrim picado. Prepare o recheio com o lombo moido, alho e cebola picados, sal, pimenta, pao de forma molhado no leite, frutas secas e a cereja. Recheie o lombo inteiro e enrole-o como um rocambole. Amarre-o com um barbante e leve-o para assar. +ou- 40 minutos de forno.Corte-o em rodelas, decore com galhos de alecrim, cerejas marrasquino e com o molho de laranja. Molho de Laranja: - Numa panela, derreta 2 colheres de acucar, deixe caramelizar e adicione 600ml de suco de laranja. Deixe ferver, quando o caramelo estiver dissolvido, adicione 1 colher de amigo e bata bem p nao empelotar. Deixe engrossar, e o molho esta pronto. Pessoal, essas sao as minhas dicas para a ceia de Natal, fugir do tradicional as vezes e bom. meu e-mail e: arthur.mjr@gmail.comQuem quizer sugestoes, receitas especiais, dicas e so mandar um e-mail que rapidamente entrarei em contato. Pessoal, por hoje e so! Se por um acaso eu nao conseguir mais vir aqui, desejo a todos voces um Feliz Natal e um Prospero Ano Novo, que o Natal e 2010, seja repleto de Paz, Amor, Saude, Alegria, Sucesso e que Seja repleto de realizacoes para todos voces meus amigos(as). Que Deus abencoe as nossas vidas cada vez mais. Desejo tudo de bom do fundo do meu coracao. Que 2010 seja 1000 vezes melhor que 2009. Feliz Natal e um Excelente 2010! Beijos e Abracos,Chef Arthur Junior
Alo Alo Meus Queridos,Como andam as coisas por aqui? To reparando que andei sumidasso daqui ne. Mas nao esqueci do meu diario eletronico nao. Nao quero ser repetitivo, nem quero inventar desculpas esfarrapadas, porem o restaurante anda bombando, gracas a Deus. Estive no Rio esses dias, viagem fantastica, voltei revigorado, com muitas ideias para o restaurante. Estou num momento incrivel da minha vida. Estou muito feliz e triste por um lado, esta chegando a hora do ate logo ao Porta Romana, esta chegando a hora de buscar outros caminhos. Final de novembro devo me despedir do restaurante. Espero voltar um dia, restaurante maravilhoso, equipe maravilhosa, tudo maravilhoso, tenho certeza que nao encontrarei um ambiente tao bom pra se trabalhar, levarei o exemplo do Porta Romana comigo para todos os lugares, agradeco de coracao a todos que participaram desse ciclo. Hoje trago a voces uma receita de um sanduba maravilhoso. Trata-se do Sanduba de Queijo e Banana:Ingredientes:- 160 g de queijo-de-minas padrao(Cubos Pequenos);- 4 bananas-nanicas(Cubos Pequenos);- 1/2 xicara (cha) de maionese;- 8 fatias de pao de forma 100% integral;- 2 Colheres(Sopa) de Mel;- 3 Colheres(Sopa) de Hortela Picado;Modo de Preparo:- Numa tigela misture o Queijo, a Banana, o Mel, a Maionese e o Hortela;- Recheie os 4 Sandubas;- Numa frigideira anti-aderente grelhe os sanduiches ate doura-los, cerca de 2 minutos de cada lado.Dica do Chef: Como e um sanduiche de Verao, indico o Suco de Abacaxi, Hortela e Gengibre para acompanha-lo.Suco de Abacaxi, Hortela e Gengibre:Ingredientes:- 1 Abacaxi Descascado;- 1 Xicara de Hortela;- 3 cm de Gengibre Descascado;- Gelo;Modo de Preparo;- Junte tudo num liquidificador(metade do gelo), e bata bem, por cerca de 6 minutos na velocidade alta. - Nao coe.Dica do Chef: Se precisar de adocar o suco, utilize MEL.Galera essa e a dica de hoje, um lanche super saudavel, usem a criatividade, para dar sequencia a essa receita.Um beijo e abraco,Chef Arthur Junior ol Google:'via Blog this' Deus e grande demais ele ouviu minhas oracoes e me ajudou. Por isso todos os dias agradeco a ele por ter me ouvido. Obrigada Deus por tudo o que tem feito na minha vida ate hoje. amem. Querido Diario Hoje estou aqui para desabafar minha dor e ao mesmo tempo declarar coisas boas. estou sofrendo por meu ex-namorado ter me deixado sem mencionar nada, sofri e ate hoje sofro, mas nao dor que nao pudesse suportar, pois tenho em minha vida um homem cuja pessoa nao posso revelar o nome. Ele esta na minha vida ha mais de vinte anos, este segredo ainda e guardado por nos e nao pretendemos revelar, enquanto estivermos vivos, este mesmo ficara guardado ate um de nos formos desta vida. Ele se tornara unico em minha vida a partir de agora, pois se nao fosse ele estando presente pra suprir meu sofrimento, nao sei o que faria, cairia em depressao com certeza. Peco a Deus sempre que ele nao me falte, pois se ele me faltar, ai eu desanimo de vez, ele agora e meu porto seguro e sera em todos os momentos de minha vida. estara em meu
Hoje depois de um mes sem nos falar, meu namorado conversou comigo, quer dizer meu ex namorado. Agora ele diz que quer falar comigo, nao sei sinceramente se acredito nele. Mais confesso que ainda amo ele e muito, nunca fiz questao de desfazer o que sinto por ele, o meu amor por ele nunca morreu, pelo contrario cresce ainda mais todos os dias. Acho que nunca vou deixar desentir o que sempre sentir por ele, ele sempre vai ser meu amor. Minha vida sem ele nao e nada. Sei disso, pois o que tenho sofrido ate agora nao foi facil, so Deus pra me confortar, como tem me confortado todo esse tempo, ele o amigo mais importante que tenho, sem ele minha vidanao e nada. Deus faca que se cumpra tua vontade sobre e o Edmilson e que venhamos fazeras pazes. Te amo muito e sempre vou te amar, jamais vou colocar outro homem no teu lugar. Te Amo Meu pretoEdmilson Ha quase vinte nos envolvemos e agora estamos juntos novamente. sera isso o destino? acho que sim. pois eu nunca te esqueci, mesmo que eu ja tenha me relacionado com outras pessoas, nunca te esqueci. E hoje, passados quase vinte anos que farao dia primeiro de abril, dia do meu aniversario, voltamos novamente um para o outro. Mais hoje estou adulta e vc mais incrivel do que nunca, olho nos seus olhos e vejo que este mesmo olhar ainda me seduz e me conquista e muito ate. Nao posso revelar seu nome, pois vc e seu nome e segredo, como ate nos fomos segredo, vc e eu. Mais nao me arrependo de nada do que faco com vc. Eis realmente o homem da minha vida e sera eternamente, pois agora mais do que nunca esta vivo entre a gente um amor, se e que posso chamar assim, um amor que nunca se apagou e essa mesma chama vai permanecer acesa pra sempre, pois eu acho que agora, o que foi interrompido, permanecera pra sempre ligado, nos, eu e vc. Vc e um homem incrivel, e sempre sera aquele homem maravilhoso que me conquistou com o olhar e seu jeito sedutor de ser. Eis meu amor eterno infinito, meu verdadeiro amor eterno. Querido diario Ha oito meses comecei um relacionamento cujo este e segredo. o homem o qual me envolvi e um homem maravilhoso, sempre me tratou bem e o que sinto por ele e um amor de verdade, um amor de mulher pra homem. este amor que estava adormecido, pois na epoca, este mesmo homem era muito mais velho que eu e nao podiamos ter nada. Mais hoje, vinte anos depois ele voltou pra mim, e nao me arre- pendo de estar com ele, tudo que vivo com ele e verdadeiro e nao um um sonho, ele e um homem incrivel sempre digo isso, todos os momentos que vivo com ele quando estamos juntos e sincero, gosto dele de verdade e ja dei provas deste meu sentimento por ele. Quando estou longe dele, sinto uma falta terrivel sua, vontade de correr
para os seus bracos, sentir seus carinhos, seus beijos, seu corpo no meu e senti realmente o carinho dele em mim. Ele sabe que o que sinto por ele e verdadeiro e faco isso olhando nos olhos dele. Nao sei como isso tudo vai acabar, espero que dure muito tempo, pois ele me faz viver, me faz sentir mulher, sentir querida e desejada, mais principalmente amada. Ele e pra sempre em minha vida, nao importa o que aconteca, pois se ele voltou pra mim e por quer o tempo nos deu uma nova chance. Ao meu eterno bem querer: xxx.
segredo segredo nao se compartilha, nao se fala a ninguem segredo e segredo e deve morrer conosco. tenho segredos e nunca ninguem soube e nem vai saber,ate aqueles mais serios. guardo segredos desde menina e hoje sou mulher, agora e que nao falo mesmo,ainda que isso venha me prejudicar. O que depender de mim, meu segredo vai morrer comigo,vai pro tumulo e isso ninguem me tira. Uma semana depois de termos saido, nao nos falamos esses dias. Voce nao sabe a falta imensa que sinto junto com saudade que corroi. Queria tanto ter falado com voce esta semana, mais com certeza nos veremos, e nao vai demorar. Sinto muita saudade, se eu pudesse corria para teus bracos e te abracava e te beijava e tbm te amaria pois eu sinto saudades suas, muitas mesmo. hoje quero falar novamente no meu amigo joelele e especial pra mim e cada dia fica mais forteo sentimento de amizade e carinho que tenho porele. joel esta no meu coracao e penso constantemente. frase do joel:''amigas de verdade sao como vc princesa''quero viver minha vida sonhando e pensando sempre quevc e um alguem que sera eternamente especial na minhavida todos os dias. Nao importa se vc um dia arrumar algueme se acontecer eu nao vou me preocupar, pois nossa amizade eeterna, duradoura. Deus abencoe nossa amizade todos os diasjoel, vc, eu e esse coracao enorme que vc tem. Deus cuide de vc eda sua saude e isso e mais importante pra mim. vc esta no meucoracao e na minha vida. sempre. posso dizer a vc como digo a todosos meu amigos que amo vc de verdade. sempre. Vou aonde tem amor, onde tem odio nao quero ir,No lugar que tem viola, eu chego e nao quero mais sair. Acoorde de beem com a Viida , assim vse termina seeu diia feliiz *--*Diiga eu te amoo ! mesmo se for so p. vse fazeer algueem feliiz , pois os seus sentiimentos so qeen sabe eeh vse (:Eu diigo : EU AAMO VOOCES TOODOS <3'Beijiinhoos :* ps: josiiane teodoro ' Onteem era oo nosso peqeeno dooce , hjee e o nosso peeqeno pestiinha (: OWIEOEIWOWIEOWEI *-* SE A VIIDA EH ASSIM ,PRA QE MUDA-LAAA ? Morre lentamente quem nao troca de ideias, nao troca de discurso, evita as proprias contradicoes. Morre lentamente quem vira escravo do habito, repetindo todos os dias o mesmo trajeto e as mesmas compras no supermercado. Quem nao troca de marca, nao arrisca vestir uma cor nova, nao da papo para quem nao conhece. Morre lentamente quem faz da televisao o seu guru e seu parceiro diario. Muitos nao podem comprar um livro ou uma entrada de cinema, mas muitos podem, e ainda assim alienam-se diante de um tubo de imagens que traz informacao e entretenimento, mas que nao deveria, mesmo com apenas 14 polegadas, ocupar tanto espaco em uma vida. Morre lentamente quem evita uma paixao, quem prefere o preto no branco e os pingos nos is a um turbilhao de emocoes indomaveis, justamente as que resgatam brilho nos olhos, sorrisos e solucos, coracao
aos tropecos, sentimentos.Morre lentamente quem nao vira a mesa quando esta infeliz no trabalho, quem nao arrisca o certo pelo incerto atras de um sonho, quem nao se permite, uma vez na vida, fugir dos conselhos sensatos. Morre lentamente quem nao viaja, quem nao le, quem nao ouve musica, quem nao acha graca de si mesmo. Morre lentamente quem destroi seu amor-proprio. Pode ser depressao, que e doenca seria e requer ajuda profissional. Entao fenece a cada dia quem nao se deixa ajudar. Morre lentamente quem nao trabalha e quem nao estuda, e na maioria das vezes isso nao e opcao e, sim, destino: entao um governo omisso pode matar lentamente uma boa parcela da populacao. Morre lentamente quem passa os dias queixando-se da ma sorte ou da chuva incessante, desistindo de um projeto antes de inicia-lo, nao perguntando sobre um assunto que desconhece e nao respondendo quando lhe indagam o que sabe. Morre muita gente lentamente, e esta e a morte mais ingrata e traicoeira, pois quando ela se aproxima de verdade, ai ja estamos muito destreinados para percorrer o pouco tempo restante. Que amanha, portanto, demore muito para ser o nosso dia. Ja que nao podemos evitar um final repentino, que ao menos evitemos a morte em suaves prestacoes, lembrando sempre que estar vivo exige um esforco bem maior do que simplesmente respirar.