Rio de Janeiro, 03 de Setembro de 2014Um ano de Light Legal e oito meses de atuacao em campo, uma parceria com a Associacao de Moradores do Morro dos Cabritos em Copacbana na procura de atender a todos com qualidade.Em reuniao com a AMACAB foi apresentada a equipe de atuacao na Comunidade: 1a turma- Agente de Relacionamento e Eletricista Davidson, Rafael e Diego. Suporte atual de imprensa Tiago (responsavel pelo Jornal Boletim Informativo) e o fotografo Joao Victor em parceria com o Noticias Taba.Este jornal tem como finalidade divulgar as acoes da Light e Light Legal dentro da Comunidade, no intuito de minimizar as deficiencias buscando solucoes pacificas e celeres, tais como: cadastros, cobrancas, parcelamentos e a falta de energia.Responsavel Tecnico Hugo e responsavel pela equipe em campo Davidson. Vodka 2Licor de Cafe 1Creme de Leite 1Preparo: CoqueteleiraServir: Taca Coquetel>053#IBA Rum 2/3Suco de Limao 1/3Granadine 1 GTPreparo: CoqueteleiraServir: Taca Coquetel>006#IBA Dry Gin 3/4Vermouth Dry 1/4Limao (Twist)Preparo: Copo MisturadorServir: Taca Coquetel>031#IBA Brandy 2/3Menta Branca CR 1/3Preparo: CoqueteleiraServir: Taca Coquetel>048#IBA Whiskey Rye 2/3Vermouth Tinto 1/3Marraschino 1GTPreparo: Copo MisturadorServir: Taca Coquetel015#IBA Um drink e composto de 2 ate, no maximo, 5 ou 6 ingredientes.Normalmente, mas nao obrigatoriamente, um destilado como Gin, Rum, Vodka, etc. e os outros ingredientes nao alcoolicos.Nao e comum, alguns puristas consideram um crime, misturar dois destilados. Mais que dois eu tambem considero um crime...Em alguns casos e possivel misturar bebidas destiladas com fermentadas mas, para ficar bom, tambem e coisa para quem e do ramo.Entao o drink fica, normalmente, composto de um destilado ou um fermentado, e dois ou tres ingredientes nao alcoolicos.O SegredoQuando prepara um Drink voce busca um novo sabor.Tem que ser um novo sabor por inteiro, ou seja, voce precisa usar seus 5 sentidos!Paladar: O Drink, e claro, precisa ser delicioso.Olfato:Logico que o Drink tem que ter um bom cheiro. Repare que, um dos motivos da taca coquetel ter a boca bem grande e justamente para expor uma area maior da bebida ao ar e ressaltar o aroma.Tato:O tato, que pareca estranho, vale em dois momentos. Dentro da boca a consistencia e fluidez da bebida deve ser agradavel. Imagine por exemplo um Drink delicioso mas que na hora de beber da a impressao que voce esta engolindo areia... Seria pessimo concorda?Porem o tato vale tambem para a taca. E muito mais gostoso beber um Whisky em um copo de whisky do que em um de requeijao. Alguns copos e tacas sao apropriados para as bebidas. Por exemplo, um drink com destilados de alto teor alcoolico normalmente e servido em pequena quantidade (Short Drink) e bem gelado. Precisa entao de uma taca (Taca Coquetel) de cabo longo justamente para que o calor da sua mao nao aqueca o Drink.Visao: O drink, suas cores, enfeites, etc. deve ser bonito. Desde o classico Dry Martini (meu preferido na estetica) que e absolutamente transparente apenas com o twist de limao (ou a azeitona como preferem alguns) ate Drinks multicoloridos com varias camadas que voce acaba tendo que beber com canudinho. Outra dica importante aqui sao as tacas. Muitas pessoas compram tacas para