OrganizacaoNa prateleira superior deixe os alimentos que precisam de mais refrigeracao.As prateleiras intermediarias restantes podem ser reservadas para guloseimas ou ainda as sobras de alimentos.Nas prateleiras inferiores podem ficar produtos ou alimentos que necessitam de menos conservacao. Ja nas gavetas ficam as frutas e verduras. Lembrando que elas devem ser lavadas e armazenadas em saquinhos ou em vasilhas tampadas para entao serem guardadas.Coloque os produtos que mais usa de forma visivel, para facilitar na hora de procura-los.Aproveite o espacoUtilize sempre potinhos ou recipientes com tampa. Eles podem ser retangulares ou quadrados assim poderao ser colocados uns em cima dos outros ocupando menos espaco.Muita atencao a borracha da geladeira e a porta aberta. O refrigerador e responsavel por cerca de 30% do consumo da casa.Descongele periodicamente o congelador, muito gelo faz com que o motor da geladeira trabalhe 30% a mais que o normal.Para garantir a integridade dos alimentos verifique se a temperatura do refrigerador esta correta. Ela deve estar marcando de 4,5 oC ou menos e para congelamento, -18 oC ou menos.EviteDeixar latas abertas na geladeira. O correto e guardar os alimentos em recipientes bem fechados, ou colocar as sobras em pratinhos. Neste caso, nao esqueca de cobrir o recipiente com papel filme.Guardar catchup, mostarda, maionese e molho ingles na porta da geladeira. A refrigeracao na porta, principalmente em modelos mais antigos e menor. Isso pode diminuir a validade dos alimentos.Fonte: Vila Sabor Ingredientes:4 asas de frango.Azeite.2 dentes de alho picado.3 pimentas malaguetas picadas.Suco de meio limao.200g de geleia de cereja.4 folhas de hortela picadas.1 colher de cha de mel.Sal a gosto.Modo de Preparo Tempere as asas de frango com sal e azeite.Doure as asas em fogo alto e depois coloque agua e deixe cozinhar.Enquanto as asas cozinham, misture todos os ingredientes para o molho de cereja e aqueca em uma panela. Guarde hortela para enfeitar.Quando as asas de frango estiverem prontas,tire o caldo de galinha e depois jogue o molho quente por cima. Decore com hortela. 1 chalota, picada.400 ml de vinho branco2 raminhos de tomilho fresco1 folha de louro250g de mexilhoes. escovados e sem barbas250g de camaroes pequenos, sem casca20 vieiras, sem conchas e veios escuros250g de cogumelos200ml de creme de leite fresco1 colher de sopa de salsinha picada.Sal e pimenta a gosto.Preparo:1. Coloque a chalota, o vinho, o tomilho, o louro e os mexilhoes numa panela. Deixe levantar fervura, reduza o fogo, tape e deixe cozinhar ate os mexilhoes abrirem, agitando a panela de vez enquando. Retire os mexilhoes e deixe esfriar, rejeitando os que nao estiverem abertos.2. Coe o liquido para dentro de uma panela limpa. Quando o liquido comecar a fervilhar, coloque o camarao, mexa e junte as vieiras. Tape e deixe cozinhar durante 5 minutos. Retire as vieiras do liquido e reserve. Enquanto retire os mexilhoes das conchas.3. Coe o liquido da cozedura ( usando o passador com pano) para dentro de uma panela limpa. Deixe levantar fervura, adicione os cogumelos e deixe cozinhar cerca de 20 minutos, ou ate o liquido quase evaporar. Adicione o creme de leite e deixe ferver por mais 5 minutos.