O Gallo Nero e a chancela que qualificaos vinhos da regiao de Chianti. Exposto nas garrafas, o vinho que leva esseselo recebe um certificado de qualidade. Durante a minha viagem pela regiao,tive a curiosidade de conhecer a historia que gira entorno desse galo.A antiga lenda teve origem no seculoXII, epoca das epicas lutas medievais entre as cidades de Florenca e Siena quedisputavam a regiao do Chianti. Senesi e Fiorentini, donos das regioeslitigiosoas, resolveram a questao de uma forma muito curiosa e, de certa forma,engracada. Decidiram disputar os limites das cidades atraves de uma prova ineditae amistosa entre dois cavalheiros, onde cada um usaria as cores referentes asua cidade.Para a amigavel disputa, cada cavaleiropartiria de sua cidade ao cantar do galo e a fronteira de Florenca e Sienaseria definida quando os dois cavalheiros se encontrassem no meio do caminho entre as duascidades. Ou seja, aquele que maiscorresse aumentaria sua terra.Na vespera da corrida, o Siena escolheuum galo branco e Florenca um galo preto. Siena, a fim de deixar o seu galo maisfeliz e nutrido, encheu seu papo de comida, pois imaginava que bem alimentado, ogalo branco iria cantar antes que o outro. Ja Florenca nao alimentou seu atleta.No dia da disputa, o galo negro deFlorenca, desesperado de fome, comecou a cantar antes do sol nascer, enquanto ogalo branco de Siena ainda dormia de papo cheio.Os cavalheiros partiriam cada um doportao de sua cidade. O cavaleiro de Florenca comecou o galope com o canto dogalo preto, enquanto o cavaleiro de Siena teve que esperar muito tempo ate queo galo branco com azia e empanzinado de comida, tivesse coragem de abrir o bico.Regiao de FonterutoliOs dois cavaleiros se encontraram a apenas12 km dos muros de Siena, no municipio de Castellina, local que passou a serchamado Croce fiorentina, e assim a Republica de Florenca conquistou uma grandeparte da regiao de Chianti atraves de uma disputa pacifica.O acordo entre as cidades foi honrado eas fronteiras das duas ficou sendo ali mesmo, no local de encontro doscavalheiros. Quase todo o territorio entre Florenca e Siena ficou sob o dominioda Republica Florentina. Hoje, a regiao e responsavel peca producao dos famososvinhos Chianti que recebem o selo do Gallo Nero, que sao fabricados com rigidoprocesso, qualificando-o pela superioridade.A historia que emoldurou a lenda dogalo Nero revela uma sabedoria enorme e prova que nem sempre uma disputaprecisa ser marcada por sangue e morte. Quanto ao galo branco, deve ter sido servidono banquete da vitoria de Florenca.Mas, por que me lembrei desta historia?Ora, meu pai hoje descansando em casa gosta de conversar comigo sobre muitosassuntos e, de preferencia, aqueles que lembram sua juventude e nossa terra.Ate 1984 o distrito de Varjota, entaoAraras pertencia ao municipio de Reriutaba, nossa cidade natal. Meu pai sempre gostava de elencaro assunto: Araras passou de Reriutaba, "o comercio de la e mais desenvolvido,a feira e maior e o dinheiro vai mais para la do que para ca!"E dai, enveredava a dizer que o povo doAraras e mais trabalhador, o de Reriutaba mais acomodado. Nao queria de formaalguma minimizar-nos. Apenas achava que o povo de Reriutaba era mais