Dia lindo em Natal. Sol e mormaco se fazem presentes, anunciando a proximidade de janeiro. Calor intenso na "Cidade do Sol"!Por essa razao e por ser 6a feira, dia "oficial" da salada, escolhi para o post de hoje um dos itens mais pedidos do cardapio da Dutti: a salada "Marcelo Dieb".De cliente assiduo, presente diariamente no nosso cafe para degustar o seu tradicinal "ristretto" (expresso curtissimo), Marcelo tornou-se um amigo querido, aceitando emprestar o seu nome a uma das saladas do nosso cardapio. Vale ressaltar que a receita e do proprio homenageado, apaixonado por gastronomia, contando com "pitacos gourmetidos" meus e com o "toque" da nossa inspirada Chef Renata Melo.Para nao deixar ninguem na vontade, detalho, a seguir, a receita publicada no site de Marcelo www.meubemcomer.com.br (vale a pena conferir).Mas, se por acaso, bater preguica de ir para a cozinha, esse e um otimo motivo para ir a Dutti!!!Ingredientes:Folhasde alface americanaFolhasde radicchioFolhasde ruculaAmendoimFrangodefumadoLascasde parmesaoMangaem cubosFatiade queijo brie com reducao balsamica Croutonscom pesto de manjericao.Modode preparo:Rasgueas folhas de alface, rucula e radicchio com as maos. Desfie o frango defumado,colocando-o por sobre as folhas. Acrescente os graos de amendoim e os cubos demanga, finalizando com o parmesao e os croutons. Por ultimo coloque o queijobrie e, por cima, a reducao balsamica.Paratemperar, voce pode usar sal, pimenta do reino e azeite extra virgem ou ummolho a base de mostarda, iogurte, laranja e mel.Molhode mostarda:Umacolher de sopa de mostarda Umcopo americano de suco de laranjaMeiocopo de iogurteUmacolher de sobremesa de mel.Sal epimenta do reino moida na hora, ao seu gostoBeijos e bom apetite!!! Rapha Rosas A Pascoa se aproxima e, como sempre, a Dutti surpreende. Este ano nada de coelhos e coelhinhos, mas, sim, galinhas!!!A nossa proposta e inovadora ao dar cartaz aquelas que, assim como os coelhos,tambem botam ovos. Sao galinhas douradas recheadasde ovinhos de ouro, ovos em porcelana no estilo Faberge e caixinhas com miniovos (otima opcao para as lembrancinhas), todos feitos do mais purochocolate ao leite Nugali e isentos de gluten!Como nao poderia deixar de ser,os tradicionais ovos de Pascoa tambem tem espaco, nas versoes ao leite, zeroacucar e gianduia.Para os amantes e colecionadoresdessa figurinha tao simpatica, a galinha, a Dutti recebeu diretamente daHolanda lindos cachepots em ceramicavitrificada, um luxo.Vale a pena conhecer o complexoDutti flores, chocolates, cafe-bistrote etc... A angustia religiosa e ao mesmo tempo a expressao de uma angustia real e o protesto contra ela. A religiao e o suspiro da criatura oprimida, o coracao de um mundo sem coracao, tal como e o espirito de uma situacao nao espiritual. E o opio do povo. A abolicao da religiao como a felicidade ilusoria do povo e necessaria para sua felicidade real. O apelo para que abandonem as ilusoes sobre sua condicao e o apelo para abandonarem uma condicao que necessita de ilusoes. A critica da religiao e, portanto, em embriao, a critica do vale das dores, cuja aureola e a religiao. A critica arrancou as flores imaginarias que enfeitavam as cadeias, nao para que o homem use as cadeias sem qualquer fantasia ou consolacao, mas que se liberte das cadeias e