"Num mundo imposto, comida vira lixo. Num mundo oposto, lixo vira comida. Para um mundo imposto, um mundo oposto."De todas as oficinas da serie "Do meu lixo cuido eu" que realizamos aqui, a que mais gosto e essa. Ela e tao abrangente e atravessada por tantos assuntos, que poderia ter muitos nomes alem desse: "Raspas e restos me interessam! Desafios e possibilidades para uma casa com menos lixo". Poderia ser "Transformando lixo em comida", "Do lixo da cozinha a horta caseira", "Transformando a prisao em jardim", "Ensinando o filho a comer plantas", ou, ainda, "Para um mundo imposto, um mundo oposto".Nessa oficina apresento o sitio e todas as acoes feitas, habitos adotados e elementos implementados no sentido de diminuir a emissao de lixo. Demonstro todo o fluxo e manejo do lixo da cozinha passando por galinheiro, compostagem/minhocario, bercario de mudas, jardim agroecologico ate voltar para a cozinha em forma de comida. Alem disso, mostro a importancia de outros elementos nesse processo como a aquaponia, a criacao de abelhas nativas, a captacao de agua da chuva, comidas feitas com alguns ingredientes daqui e/ou vindos de fora da cadeia do supermercado e, ainda, as conexoes que esses elementos estabelecem entre si, deixando a casa (e a vida) mais sadia, biodiversa, bonita, cheirosa e gostosa. Por ser a oficina mais ampla e abrangente, e a mais inspiradora. E nessa oficina que apresento a super maquina que transforma lixo em comida e adubo e mostro que e possivel zerar o lixo organico da cozinha criando duas galinhas SEM mau-cheiro e com pouco espaco. E comum sairem dessa vivencia levando mil ideias para aplicar em casa, na escola, no restaurante ou nos mais diversos lugares. Ao final do encontro e servido o famoso lanche que tem rendido muitas fotos e pedidos de receitas (hahaha). Nesse lanche sao servidos paes de fermentacao lenta feitos em casa com fermento natural/levain (tema de outra oficina) e o famoso suco de garden-all feito com alguns ingredientes do jardim.Onde: Sitio Theophilandia - Caucaia . Um dia antes envio e-mail (somente) para os inscritos com endereco, mapinha e detalhes.Quando: Sabado, dia 28/Janeiro/2016. Das 16h as 19h.Quanto: R$ 30,00 (trinta reais) por pessoa. Vagas limitadas. Entrar em contato por email ou telefone (no fim do texto) para realizar deposito e garantir a vaga.Coisas a venda no dia: Sementes: R$ 4,00 o pacote.Mudas de plantas: Entre R$ 3,00 e R$ 6,00Kits de compostagem (ja com minhocas): R$ 50,00Paes com fermentacao natural: Entre R$ 10,00 e R$ 15,00Manteiga clarificada (Ghee): Entre R$ 20,00 e R$ 40,00Vasos com rega por capilaridade e ja cultivados: Entre R$ 5,00 e R$ 40,00Algumas colheitas do sitio (a depender da safra): Coco, Limao, Manga, Cajarana, Maxixe, Pepino, etc.Na minha pagina de facebook voces encontram albuns com nomes de Jardim e muitas fotos de tudo o que fizemos ate hoje. --> www.facebook.com/hugotheophiloFluxos e ciclos do sitioSafra de milho criouloPotes de manteiga clarificada (ghee), atas e pepinosVasos diversos com rega por capilaridadePaes de fermentacao natural (feitos com Levain)-- hugo lucena theophilohttp://hugotheophilo.blogspot.comCel: 9 9700-8231 (WhatsApp)email: hugotheophilo@gmail.comfacebook: www.facebook.com/hugotheophiloinstagram: www.instagram.com/hugotheophilo"Cada um de nos, e cada um