Artrite ReumatoideA Artrite reumatoide, umas das formas da artrite, e uma inflamacao das articulacoes de causa desconhecida, que ocorre com maior frequencia na meia idade e em mulheres. Afeta principalmente as pequenas articulacoes das maos e dos pes e produz inflamacao funcional e deformacao articular.E frequente ocorrer anemia, ulcera de estomago, falta de proteinas e certo grau de desnutricao nos pacientes com artrite. Por isso, e porque certos alimentos agravam a doenca, e importante seguir uma alimentacao adequada. Estes sao os resultados que se obtem com os tres tipos de dietas:Onivora: a base de carne ou proteinas de origem animal: piora a dor de cabeca e agrava as manifestacoes inflamatorias nas articulacoes.Ovo-lacto-vegetariana: Produz certa melhora quando substitui a dieta onivora. O iogurte e o produto lacteo mais tolerado.Vegetariana: E a que melhores resultados produz, especialmente se for rica em frutas e hortalicas cruas.Esta comprovado que os doentes de artrite reumatoide apresentam um indice elevado de anticorpos para dois tipos de bacterias intestinais: Escherichia coli e Proteus mirabilis. Ambas especies de bacterias proliferam quando se consome muita carne. A carne contem elevada proporcao de acido araquidico, um acido graxo a partir do qual o organismo produz os chamados eicosanoides. Essas substancias desencadeiam reacoes inflamatorias.Uma alimentacao a base de frutas e hortalicas cruas proporcionam uma melhoria substancial na evolucao da AR, reduzindo a inflamacao, a dor, e as deformidades articulares.Existem muitos tratamentos eficazes para AR, que ajudam a aliviar a dor, como a Hidroterapia, atraves de banhos, exercicios. Cada pessoa deve procurar seu medico para determinar seu tratamento de uma forma particular. Quem ja nao levou uma picada de abelha, ou mesmo se sentiu incomodado por uma abelha que aparentemente lhe ameaca picar? Sim, penso que a maioria de nos ja passou por uma situacao dessas. Agora, e de conhecimento de todos que os produtos das abelhas sao muito ricos a nossa saude, e aqui estamos falando do mel (com certeza o produto das abelhas mais conhecido por nos), o propolis, a geleia real e outros; penso que e importante conhecermos um pouco mais a fundo os beneficios de cada um desses produtos.Em nossa viagem missionaria tivemos a oportunidade de conhecer o Abelardo Ribero, colombiano, apicultor, e que vem desenvolvendo com sua familia um bonito trabalho com as abelhas, trabalho este que ja tem 17 anos. No pequeno periodo em que estivemos em contato, recebemos muitas informacoes e aprendizadso sobre as abelhas, tanto na teoria quanto na pratica, e aqui publicaremos algumas materias sobre os produtos das abelhas e seus beneficios. Neste primeiro artigo vamos falar sobre o mais conhecido de todos: o mel.Trata-se de um alimento antigo, cuja mencao nos faz pensar em um produto sao, doce e natural. Pitagoras atribuia sua idade avancada (90 anos) ao consumo de mel. Aristoteles afirmava: O mel esta dotado de propriedades que contribuem ao fortalecimento da saude e a prolongacao da vida.O mel pode apresentar diversas cores que vao desde o transparente ate a cor escura, dependendo, principalmente, de sua origem botanica. O mel escuro, como o de eucalipto, tem quatro vezes mais minerais que o