Ate que ponto vale a pena se entupir de produtos industrializados porque sao mais rapidos e praticos de preparar? Sera mesmo que uma alimentacao saudavel e balanceada leva tanto tempo assim? Essa receita de almondega eu fiz em casa, e o preparo foi super rapido, da para preparar em maior quantidade e congelar ao inves de comprar as que ja vem prontas, cheias de gorduras, sem fibras, cheias de aditivos quimicos, etc. Assim como grande parte da sua vida, alimentacao tambem pode e deve ser programada. Segue a comparacao de almondega caseira com duas marcas industrializadas: Informacao Nutricional por porcao (3 unidades)O que contem cada uma? uSadia:carne bovina, agua, farinha de rosca, farinha de trigo, enriquecida com ferro eacido folico, condimentos naturais, sal, regulador de acidez lactato de sodio(INS 325), estabilizante polifosfato desodio (INS 452i), realcador desabor glutamato monossodico (INS621), antioxidante eritorbato desodio (INS 316) e Aroma natural de pimenta preta.uQualita:carne bovina, agua, gordura bovina, proteina texturizada desoja, farinha de rosca, cebola, sal, proteina soluvel de soja, salsa, aromasidenticos aos naturais de cebola, manjerona, alho e pimenta-do-reino,antioxidante eritorbato desodio e acidulante acido citrico.uCaseira:carne bovina, ovo, farelo de aveia, farinha de chia, linhaca dourada, cebola,alho, salsinha, sal e pimenta do reino. Quaissao as vantagens da caseira?qNaocontem gluten, diferente das industrializadas analisadas;qNaocontem nenhum tipo de aditivo quimico, ja uma das marcas industrializadascontem: regulador de acidez lactato de sodio (INS 325), estabilizante polifosfato desodio (INS 452i), realcador desabor glutamato monossodico (INS621), antioxidante eritorbato desodio (INS 316) e Aroma natural de pimenta preta; e a outra marca, apesar deconter menos aditivos quimicos tambem contem: antioxidante eritorbato desodio e acidulante acido citrico;qContempraticamente metade da quantidade de gorduras totaisquando comparada as duas marcasindustrializadas;qAdiferenca na quantidade de gordura saturada e absurda. As industrializadas tem4 e 5 vezes mais gordura saturada do que a almondega caseira;qContemomega 3, enquanto as industrializadas nao. O omega 3 esta associado a protecaodo coracao, auxilia nas funcoes cerebrais e saude dos olhos, alem de ter acaoanti-inflamatoria e auxiliar no sistema imunologico.;qAcaseira e fonte de fibras (17,8% das necessidades diarias de fibras) enquantoasindustrializadas nao contem ou contem uma quantidade muito baixa. Nao se deixe enganar pela "praticidades" do supermercado! Quem paga por isso e a sua saude. Dedique um tempo para a sua alimentacao e tenha mais qualidade de vida! Lembre-se: quanto menos industrializados, melhor, sempre! ReceitaIngredientes: 500 gramas de carne moida (usei alcatra)1 ovo2 colheres de sopa de farelo de aveia2 colheres de sopa de semente de linhaca dourada2 colheres de sopa de farinha de chia2 colheres de sopa de cebola picadinha5 dentes de alho1 colher de sopa de salsinha picadaPimenta do reino e sal a gostoModo de preparo: Misture todos os ingredientes com as maosate ficar bem homogeneo. Faca bolinhas do tamanho que preferir. O lanche da tarde de hoje teve cha de hibisco. Contem alto teor de antocianina, que possui acao antioxidante e antiinflamatoria. Alem disso, tem propriedades termogenicas, ajudando no combate as gordurinhas. Ao contrario de outros chas que aumentam o metabolismo, o cha de hibisco nao e estimulante, podendo ser consumido inclusive a noite. Para fazer o cha utilize 2 colheres