A Italia alem de belas cidades, e de um povo divertido, carrega com ela um dos melhores lugares do mundo para se comer, desde cafes, restaurante ate pequenas portas onde podemos encontrar deliciosos quitutes para se comer a qualquer hora do dia, quem ja passou por la sabe do que estou falando, cada regiao com suas particularidades e seus costumes em preparar deliciosos pratos e otimos vinhos. Sendo minha cozinha favorita, resolvi fazer uma serie sobre essa cozinha que encanta o mundo inteiro! Semana que vem vou postar receitas de pratos tipicos de cada regiao, com vinhos para acompanhar esses pratos. Aguardem!!!! O risoto e um otimo prato para comer no inverno entao como prato principal selecionei o Risotto alla Maranese simples e facil e uma delicia!!!Risotto alla Maranese200 g de lula200 g de camarao500 g de mexilhao1 copo de vinho branco seco300 g de Arroz para RisotoQB de Caldo de LegumesAlho picado1 Cebola PicadaQb ParmesaoAzeite de OlivaSalsinha PicadaRisotto:Em uma panela refogue a cebola depois coloque o Arroz para risoto para refogar, entre com um copo de vinho branco espere reduzir e va colocando caldo de legumes aos poucos ate o arroz ficar ao dente finalize com parmesao ralado e azeite de oliva acerte o sal e a pimenta.Frutos do Mar:Em uma Frigideira doure o alho acrescente os mexilhoes e espere abrir reserve, proximo passo e a lula e o camarao cuidado pra nao passar do ponto e deixa-los borrachudo, acerte o sal e a pimenta e coloque um pouco de salsinha fresca, para montar o prato e bem simples,em um prato fundo coloque o risotto por cima coloque os frutos do mar, e bom apetite!!!A cidade do Collio produz otimos vinhos branco e tomando um bom vinho dessa regiao voce consegue se sentir mais proximo da italia um Alessio Komjac Collio Pinot Nero e uma boa pedida!!!! O site Vagalume, bastante acessado, fez a cobertura do Rock in Rio, postando noticias sobre o evento, com foco nos artistas e nas apresentacoes de cada dia. O site influenciou bastante a opiniao publica atraves da analise dos shows, falando sobre os melhores e os piores desempenhos, alem de criar playlists com musicas dos artistas.Confira alguns links: http://www.vagalume.com.br/my/sitevagalume/1385516/http://www.vagalume.com.br/news/2011/09/29/stevie-wonder-e-o-destaque-de-hoje-no-rock-in-rio.htmlhttp://www.vagalume.com.br/news/2011/10/03/veja-as-imagens-do-setimo-dia-de-rock-in-rio.htmlhttp://www.vagalume.com.br/news/2011/11/30/maroon-5-divulga-webisode-do-rock-in-rio.html O site fez uma cobertura completa do evento mais esperado do ano e nao deixou nada a desejar. O publico interagiu bastante com as noticias, deixando sempre sua opiniao a respeito da materia.Os shows receberam bastante criticas dos internautas, algumas muitas positivas, porem nao escaparam das negativas, os "seguidores do Rock Roll" foram os maiores responsaveis por essas criticas.Confira:O Yahoo deu um bastante foco a materias polemicas como o fato de Claudia ser vaiada no Rock In Rio. A cantora de Axe nao agradou muito ao publico, quando tentou transformar o Rock In Rio em uma micareta, no momento em que propos ao publico cantarem a musica "Caranguejo".http://br.rockinrio.yahoo.com/artigos?article=500O show da cantora Pitty foi considerado "meia boca" tanto pelos veiculos de comunicacao como pelo publico, nao agradou, mas tambem nao desagradouhttp://br.rockinrio.yahoo.com/artigos?article=684Diferente de Claudia Leitte, Ivete Sangalo foi muito bem aplaudida e realizou um show bastante empolgante no