Cafe e CriancasMuitas criancas com fome sao esquecidas em detrimento da preservacao de arvores, da natureza e de animais selvagens, todas partes da bela natureza e do meio ambiente..Mas uma crianca e a maior riqueza da natureza e a coisa mais bela de qualquer ambiente. Enquanto que o preconceito contra o cafe faz com que as criancas tomem pouco ou mesmo nao tomem cafe diariamente, puro ou com leite, o mesmo nao acontece com outras bebidas.Na atualidade tomar refrigerantes ou sucos artificiais para saciar a sede e um habito diario de quase todas as criancas, em lugar de um simples copo de agua. E estudos recentes feitos por medicos ingleses detectaram que o consumo exagerado de refrigerantes por adolescentes nao apenas ajuda a destruir os dentes, mas pode provocar problemas de comportamento e afetar o crescimento. E cerca de 1/3 das criancas americanas sao obesas gracas ao consumo de bebidas e alimentos artificiais, incluindo refrigerantes. E ao mesmo tempo, as criancas sao erroneamente educadas de que o consumo de cafe pode ser prejudicial para a saude. Pois o cafe pode ajudar as criancas, adolescentes e jovens nas escolas. O consumo moderado e diario de cafe, ao estimular o sistema de vigilia, atencao e concentracao, pode ajudar no aprendizado escolar. E para tal basta que o cafe seja tomado pela manha - com ou sem leite - e na merenda escolar, depois do cafe da manha, seguindo-se um cafe no lanche da tarde. A humanidade escolheu o cafe como bebida diurna porque ele estimula o sistema de vigilia do cerebro humano, mantendo-o mais acordado. O consumo diario e moderado de cafe torna o cerebro mais atento e capaz de suas atividades intelectuais, diminui a incidencia de apatia e depressao e estimula a memoria, atencao e concentracao, melhorando a atividade intelectual normal. Por Dr. Darcy Roberto Lima Cafe e CoracaoNo passado um grande numero de cardiologistas julgava que o cafe possuia apenas cafeina, desconhecendo que a bebida contem tambem maiores quantidades de sais minerais (2-4%), acidos clorogenicos e quinideos (2-4%), niacina ou vitamina PP (1%) alem da cafeina (1-2%) e centenas de oleos volateis responsaveis pelo aroma e sabor da bebida, caracteristicos de cada regiao produtora e dos blends dos fabricantes. Na atualidade evidencias cientificas permitem classificar o cafe como uma planta funcional nutraceutica. E novos estudos estao em andamento para avaliar o possivel beneficio de seu consumo na prevencao da depressao, tabagismo, alcoolismo e mesmo infarto do miocardio. Por esse motivo o medico deve mudar seu preconceito em relacao ao cafe, o qual considera possuir apenas cafeina, mas reconhecer que talvez possa ate ser recomendado a seus pacientes (alem do consumo proprio) desde que em quantidades moderadas (3-4 xicaras diarias).Por Dr. Darcy Roberto Lima Por que o cafe faz bem?farmaceutico). Isso porque o cafe nao possui apenas cafeina, mas tambem potassio, zinco, ferro, magnesio e diversos outros minerais, embora em pequenas quantidades. O grao do cafe tambem possui aminoacidos, proteinas, lipideos, alem de acucares e polissacarideos. Mas, o principal segredo: possui uma enorme quantidade de polifenois antioxidantes, chamados acidos clorogenicos. Durante a torra