rendimento medio do arroz de sequeiro no cerrado gira em torno de 1 100 kg/ha, quando poderia superar facilmente os I 500 kg/ha, se a cultura pudesse aproveitar o melhor periodo de chuvas. Tambem a incidencia de pragas diminui se a estiagem atinge o arrozal quando este esta mais desenvolvido. Uma das pragas mais importantes do arroz, a broca do colo (Elasmopalpus lignosellus), ocorre com maior frequencia quando a estiagem incide sobre a fase de desenvolvimento da planta. Do mesmo modo a brusone doenca causada pelo fungo Pyrieularia oryzae e especialmente favorecida pela seca.(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});Contornando a estiagem Alem do plantio na epoca correta, existem outras maneiras de minimizar os danos provocados pela seca. A substituicao do tradicional sistema de plantio a lanco, por exemplo. Se o arroz e plantado em linhas (com 20 a 40 cm entre linhas e unia densidade de 300 000 plantas por hectare), os tratos culturais sao facilitados. As plantas invasoras dos arrozais sao muito competitivas no consumo de agua e precisam ser retiradas em pelo menos duas capinas: uma aos 20-25 dias e outra aos 45 dias apos a emergencia do arroz. Quando o plantio e feito a lanco, essas capinas ficam dificeis e o arroz acaba sofrendo falta d'agua. Com o plantio organizado em linhas, as capinas tambem podem ser mecanicas, por tracao animal ou trator. Em testes realizados pela Embrapa no CNPAF. a diferenca de produtividade entre arrozais com capina e sem capina foi gritante: 2 121 kg/ha na parcela capinada contra 512 kg/ha na parcela sem controle no primeiro ano e 2 993 kg/ha contra 1 508 kg/ha no segundo ano. A diferenca foi bem maior no primeiro ano porque ocorreu um veranico, o que reforca a afirmacao de que um arrozal limpo de invasoras resiste melhor a estiagem.Pragas e doencasElasmopalpus femea As principais pragas do arroz sao: no solo, cupim, bicho bolo (tambem conhecido como bicho-gordo ou torresmo), bicheira-da-raiz, a broca-do-colo (elasmopalpus), percevejo castanho, lagarta rosca e coro-de-seco; na parte aerea, percevejo-do-arroz. a lagarta dos-capinzais, curuquere-do-capinzal, broca da cana-de-acucar e noiva-do-arroz. Os graos armazenados podem ser atacados por gorgulhos e tracas.Invasoras Entre as invasoras mais frequentes nos arrozais, existem duas especies que inspiram maiores cuidados: o arroz-vermelho e o arroz preto, muito comuns nas areas irrigadas e varzeas umidas do Sul-Sudeste. Como o arroz comum, o vermelho e o preto sao variedades de Oryza saliva L., e em alguns paises sao explorados comercialmente. No Sudeste do Brasil, entretanto. as variedades nao se adaptaram bem e nao servem para o beneficiamento porque se partem com muita facilidade. O baixo valor comercial nao impediu, porem, que as duas variedades se espalhassem pelos arrozais, transformando-se em invasoras. Como as plantas sao muito semelhantes ao arroz comercial, e bastante dificil seu controle. O uso de sementes melhoradas e selecionadas e o plantio de variedades de porte baixo podem ajudar o produtor neste controle. Assim que o arroz comeca a emergir, as variedades vermelho e preto se distinguem pelo porte e sao erradicadas manualmente. Mas o arroz-vermelho e bastante procurado por consumidores de arroz integral;