Saborosas saudacoes, amigos e amigas do Blog.Estamos comecando mais um ano, uma nova jornada. Aprendemos muito com o ano que passou e derrubamos muitos mitos (alguns absurdos como o Apocaliptico Calendario Maia), agora e chegado o momento de fazer a vida continuar, de explorar sabores, de ultrapassar expectativas e de aprimorarmo-nos continuamente.E nesse espirito, de aprimoramento profissional que venho falar com todos hoje. Voce ja pensou em se tornar um Degustador de Cervejas (Beer Sommelier)?A partir de amanha (07 de janeiro de 2013) estarao abertas inscricoes para o CURSO DE FORMACAO DE DEGUSTADORES - CERVEJA. Atraves deste curso, o participante aluno sera aproximado de tudo o que cerca este mundo maravilhoso da degustacao de bebidas espirituosas, nao se trata exclusivamente de prazer, mas de informacao, estilo de vida, qualidade de vida e um GRANDE NEGOCIO.Principalmente, do ano de 2008 para ca, o brasileiro vem descobrindo que ha muito mais no mundo cervejeiro do que as tradicionais e refrescantes cervejas Pilsen (ou Pilsner). Quando nos referimos as escolas cervejeiras, fundamentalmente 4 descam-se: a Escola Alema de Cervejas, Escola Belga de Cervejas, a Escola Inglesa de Cervejas e a Escola Tcheca de Cervejas.Conhecer o mundo da degustacao e sobretudo ser um profundo conhecedor de sua historia, processos produtivos, tipicidades e caracteristicas de malte, armazenagem e servico, alem das tecnicas para degustacao e harmonizacao de cervejas com refeicoes.Assim como o vinho, a cerveja (quando apreciada corretamente) e um alimento funcional e nutritivo.Voce aprendera muito neste curso de 10 meses que sera realizado por meio de Ensino A Distancia (EAD), por meio de tecnologia de Universidade Virtual que e utilizado por grandes Universidades Brasileiras e Estrangeiras, tais como: UFRS, UFSC, UFBA, PUC-RS, Anhembi-Morumbi, Estacio, Harvard, Cambridge, etc.O curso e realizado com amplo material didatico: videos, infograficos, textos, slides, blogs de apoio e tutoria; exercicios dissertativos e de multipla escolha; por fim, a avaliacao que lhe concedera o direito de ser certificado ao fim do curso. O aluno participante tera acesso a todo conteudo didatico multimidia, acesso aos exercicios, provas e durante todos os meses de curso o aluno recebera confortavelmente em sua casa um kit contendo 4 cervejas gourmets previamente selecionadas e destinadas ao seu aprendizado. Nao precisando sair a procura de seu "material de estudo". Deste modo, podera praticar livremente as tecnicas das licoes de harmonizacao e degustacao ensinadas no curso.O mercado de trabalho para este profissional e cada vez mais crescente. Ha muita demanda para o Sommelier e ha pouca oferta de profissional.Nao fique esperando, as oportunidades sao unicas e aparecem apenas uma vez. Nao perca a chance de agregar uma nova e prazerosa profissao a sua vida. Realize agora mesmo a sua inscricao.As inscricoes se encerrarao em 04/02/2013 e as aulas serao iniciadas em 08/02/2013.Aproveite esta oportunidade e matricule-se agora!O valor total do curso e dividido em 10x sem juros nos cartoes Visa, Mastercard, Amex, Hipercard e Diners.Chef Danilo BuenoChef de Cozinha Internacional, Sommelier e Autor LiterarioBistronomique Consultoria Gastronomicacontato@chefdanilobueno.com.brRealizacao de consultorias e treinamento em territorio nacional! Ola, amigo(a) leitor(a).Como todos sabem, reuno muitas habilidades e venho colocando-as em pratica ha certo tempo. Sou