Abaixo voce encontra a descricao dos pratos mais conhecidos da culinaria oriental. Uma ajuda para voce nao se confundir na hora de fazer o seu pedido.Teishoku Refeicao tradicional da culinaria japonesa. E uma combinacao sequencial de pratos, podendo ter como prato principal peixe grelhado, camarao, carnes diversas, sashimi ou sushi.Temaki Enrolado de arroz japones e alga, em forma de cone com recheios variados. Pode-se come-lo mais a vontade com a mao.Tempura Camarao e/ou legumes empanados em levissima massa e fritos para ficarem crocantes.Tepann Filet de carne, frango, peixe ou camarao grelhado em chapa de ferro, acompanhado de legumes igualmente preparados, servidos na propria chapa, fumegantes.Sashimi Fatias finas de peixes ou de frutos do mar crus. Segundo os criterios rigorosos da cozinha japonesa, e preciso muito treino e conhecimento para o preparo dessa iguaria.Sushi Usando arroz japones temperado como base, os diversos recheios vao de peixes a legumes ou frutas, para serem degustados um a um. Da escolha do peixe ao corte mais sofisticado, do preparo do arroz ao ritual de servir: voce vai aprender a fazer Nigiri-Zushi, Sashimi, Tekamaki, e California Roll-Sushi, vendo de perto cada detalhe. Vai conhecer a origem, a tradicao e a arte da mais saudavel, saborosa e natural comida oriental.Culinaria e Cultura servidas de forma simples, divertida e deliciosamente sedutora.O DVD e dividido em tres videos. O primeiro tem 52 minutos e mostra as tecnicas tradicionais de preparo do sushi e sashimi. O Hot Philadelphia e o tema do segundo video, de seis minutos. Nele, o mestre mostra como surgiu esta iguaria no ocidente, recebendo o cream cheese e outros toques "americanizados". Ja a terceira producao, com sete minutos de duracao, trata dos temakis, os famosos cones muito pedidos nos restaurantes do eixo Rio/Sao Paulo.Uma revista de cerca de 5 paginas com a lista de ingredientes e utensilios necessarios, e a historia do sushiman Ricardo Takeyama acompanha o DVD.Voce podera adquiri-lo no site :http://cozinhajaponesa.lojapronta.net/RS24,90 (PRECO SUJEITO A ALTERACAO). An Cafe (ou Antic Cafe) (Antikku Kafe) e uma banda japonesa, criada em Maio de 2003 pelo vocalista Miku, o guitarrista Bou e o baixista Kanon.InicioO Antic Cafe comecou a tocar em varios eventos. Por tocar em diversos eventos proximos a outras bandas indies pouco conhecidas, a banda comecou a ganhar um pequeno conhecimento. Nessa epoca, a banda lancou duas faixas demo: Opu-ngu e Uzumaki senshokutai/Hatsukoi, ambas limitadas e vendidas nos shows da banda. O baterista Teruki, que pertencia anteriormente a banda Feathers-blue, se juntou em Agosto de 2003 ao Antic Cafe.Atraves de um acordo com a gravadora Loop Ash, a banda lancou seu primeiro single Candyholic em Marco de 2004, e em duas semanas alcancou o 2o lugar no ranking Oricon.A primeira apresentacao a solo da banda ocorreu em Maio desse ano em Takadanobaba. O show, intitulado Happy Birthday Tsuyu, teve os ingressos esgotados, e nesse evento a banda distribuiu gratuitamente o single Hatsukoi. Nos meses seguintes a banda fez varias tours e lancou os singles 69 e Komou Cosmos e o live-single Touhikairo, tendo a revista Shoxx lancado um DVD especial apresentando a banda.Em dezembro o Antic Cafe