deve ser natural, do fruto da videira, puro e dentro da validade, sem mistura de substancias estranhas... Tenha-se diligente cuidado para que o vinho destinado a Eucaristia se conserve em perfeito estado de validade e nao se avinagre. Esta totalmente proibido utilizar um vinho de quem se tem duvida quanto ao seu carater genuino ou a sua procedencia, pois a Igreja exige certeza sobre as condicoes necessarias para a validade dos sacramentos. Nao se deve admitir sob nenhum pretexto outras bebidas de qualquer genero, pois nao constituem materia valida (n. 50).(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});4. A Congregacao para a Doutrina da Fe, na sua Carta-circular aos Presidentes das Conferencias Episcopais acerca do uso do pao com pouca quantidade de gluten e do mosto como materia eucaristica (24 de Julho de 2003, Prot. n. 89/78-17498), indicou as normas para as pessoas que, por diversos e graves motivos, nao podem consumir pao normalmente confeccionado ou vinho normalmente fermentado:a) As hostias completamente sem gluten sao materia invalida para a eucaristia. Sao materia valida as hostias parcialmente desprovidas de gluten, de modo que nelas esteja presente uma quantidade de gluten suficiente para obter a panificacao, sem acrescimo de substancias estranhas e sem recorrer a procedimentos tais que desnaturem o pao (A. 1-2).b) Mosto, isto e, o sumo de uva, quer fresco quer conservado, de modo a interromper a fermentacao mediante metodos que nao lhe alterem a natureza (p. ex., o congelamento), e materia valida para a eucaristia (A. 3).c) Os Ordinarios tem competencia para conceder a licenca de usar pao com baixo teor de gluten ou mosto como materia da Eucaristia em favor de um fiel ou de um sacerdote. A licenca pode ser outorgada habitualmente, ate que dure a situacao que motivou a concessao C. 1).5. Por outro lado, a mesma Congregacao decidiu que a materia eucaristica confeccionada com organismos geneticamente modificados pode ser considerada valida (cf. Carta ao Perfeito da Congregacao para o Culto Divino e Disciplina dos Sacramentos, 9 de Dezembro de 2013, Prot. n. 89/78 44897).6. Aqueles que confeccionam o pao e produzem o vinho para a celebracao, devem ter a consciencia de que o seu trabalho destina-se ao Sacrificio Eucaristico, e por isso, e-lhes requerido honestidade, responsabilidade e competencia.7. Para que sejam observadas as normas gerais, os Ordinarios podem utilmente meter-se de acordo ao nivel da Conferencia Episcopal, dando indicacoes concretas. Considerando a complexidade de situacoes e circunstancias, como e o facto da negligencia pelo sagrado, adverte-se para a necessidade pratica de que, por incumbencia da Autoridade competente, haja quem efectivamente garanta a autenticidade da materia eucaristica da parte dos produtores como da sua conveniente distribuicao e venda.Sugere-se, por exemplo, que a Conferencia Episcopal encarregue uma ou duas Congregacoes religiosas, ou um outro Ente com capacidade para verificar a producao, conservacao e venda do pao e do vinho para a Eucaristia num determinado pais ou para outros paises para os quais se exporta. Recomenda-se, ainda, que o pao e o vinho destinados a Eucaristia tenham um tratamento conveniente nos lugares de venda.Da sede da Congregacao para o Culto Divino e Disciplina