Voce ja viu algum alimento com a mensagem contem fenilalanina em sua embalagem?Quem usa o aspartame como adocante ja deve ter reparado nisso.A fenilalanina e um aminoacido essencial para o Homem. Como outros aminoacidos, ele pode ser encontrado em proteinas de uma forma geral (tambem esta presente na composicao do aspartame).Mas qual a importancia da existencia de rotulos de alimentos com avisos do tipo "contem fenilalanina"?A razao disso e que existe uma doenca metabolica rara, chamada fenilcetonuria, que atinge cerca de 1 pessoa em cada 10.000 no mundo, e para essas pessoas o consumo deste aminoacido pode acabar causando serios problemas.A principal caracteristica da doenca quando nao tratada e retardo mental. Porem, se a doenca for diagnosticada logo apos o nascimento e o paciente for mantido em dieta controlada, os sintomas podem ser prevenidos e a crianca pode ter uma vida normal.E ai que entra o famoso teste do pezinho. Ele pode detectar esta doenca logo nos primeiros dias de vida.Um grupo de alunas de Enfermagem e Nutricao prepararam um video para que voce fique ainda mais por dentro deste assunto. E ai o que esta esperando?E so apertar o play... Bom filme! Eles seconheceram durante uma festinha... Tudo comecou com uma troca de olhares... Acoisa foi esquentando... Mas o que era euforia, por falta de responsabilidade,acabou virando um problemao.-Sera queestou gravida?Uma reuniao deemergencia e convocada com as amigas para tentar solucionar o caso com a ajudade um teste de farmacia. Mas como este teste funciona? Como e possivel saber seuma mulher esta gravida analisando sua urina?O video abaixo foi elaborado por estudantes de Enfermagem e vai te ajudar a entender como funcionaeste engenhoso teste que e baseado em conceitos de imunologia: ele conseguedetectar a presenca de um hormonio proteico, o HCG, ou Gonadotrofina Corionica Humana,que somente e produzido quando a mulher esta gravida.E nao se esqueca, usecamisinha! Ela evita gravidez indesejada e tambem Doencas SexualmenteTransmissiveis (DSTs). Veja mais de nossos videos, navegando pelo Blog. Compartilhe os links com seus amigos no Facebook e seja tambem um divulgador de ciencia! Voce provavelmente ja conheceu pessoasque nao podem consumir alimentos derivados do leite de vaca. Mas o que sera queacontece com essas pessoas?Existem duas patologias que podemestar relacionadas com esta situacao: a intoleranciaa lactose e a alergia ao leite. Porem,muitas pessoas se enganam achando que estes dois termos se referem a uma unicadoenca. Mas a origem de cada uma dessas doencase a mesma? Qual sera o componente do leite que dispara os problemas nosindividuos portadores? Sera que e o mesmo nas duas? Para ajuda-lo a responder a estasperguntas, trazemos para voce dois videos produzidos por alunos durante suasdisciplinas curriculares. Este primeiro video abaixo foirealizado por alunas de Nutricao da UFRJ, e foca nas diferencas entre as duas doencas.Este outro video foi produzidopor alunas de Enfermagem da UFBA e explica ainda com mais detalhes aintolerancia a lactose.Compartilhem estes videos com os amigos.Seja voce tambem um divulgador de ciencia! No Brasil, desde 2006, a Rotulagem Nutricional e obrigatoria para quase todos alimentos e bebidas embalados.Mas as informacoes contidas nestes rotulos sao mesmo uteis? Sera que