INGREDIENTES01cebola grande, cortada em pedacos grandes;01kg de mandioca, cortada em cubos;01litro de agua;05dentes de alho, amassados com pouco de sal;200ml vinho tinto seco;400gramas de batata doce, cortada em cubos;800gramas de alcatra;Azeite;Pimentado reino.MODO DE PREPAROCorte a alcatra em cubos e tempere-a com o alho e a pimentado reino. Frite a carne no azeite e reserve. Na mesma panela, doure a cebola, edepois acrescente a mandioca, a batata doce, a agua, o vinho e a carne frita. Cozinhepor cerca de 30 minutos, ate que a batata esteja macia e a mandioca sedespedacando, engrossando o molho.RENDIMENTO08 pessoasTEMPO DE PREPARO01 horaTEMPO TOTAL01 hora INGREDIENTESRISOTO01cebola pequena, fatiada em rodelas;01colher (sopa) de manteiga;01colher (sopa) de queijo parmesao ralado;02colheres (sopa) de tempero para refogado;02linguicas calabresas medias defumadas, cortadas em finas rodelas;02xicaras (cha) de arroz tipo arboreo ou carnaroli;04xicaras (cha) de caldo de legumes (02 tabletes dissolvidos em agua morna);12xicara (cha) de vinho tinto seco;Sal.TEMPERO PARA O REFOGADO01colher (cha) de sal;02cebolas medias;02colheres (sopa) de oleo.MODO DE PREPAROTEMPERO PARA REFOGADOPique a cebola bem miudinha, coloque em um pote com tampa eadicione o oleo e o sal. Pode ser conservado por 03 meses na geladeira.RISOTOEm uma panela de pressao grande, coloque o tempero pararefogado e o arroz, e frite por 01 minuto em fogo alto. Acrescente o vinhotinto, mexendo sempre ate evaporar o alcool, cerca de mais 01 minuto. Logoapos, adicione o caldo de legumes, misture e feche a panela de pressao. Assimque a panela pegar pressao, abaixe o fogo, conte 03 minutos e desligue. Commuito cuidado, libere completamente a pressao. Enquanto a pressao e liberada,doure a linguica e a cebola em uma frigideira. Abra a panela. Misture alinguica ao arroz, mexendo bem. Quando todo o caldo tiver sido absorvido,finalize com a manteiga e o parmesao. Acerte o tempero, e sirva imediatamente.RENDIMENTO04 porcoesTEMPO DE PREPARO15 minutosTEMPO TOTAL15 minutos INGREDIENTES01colher (cha) de fermento em po;03ovos;100gramas de coco ralado;395gramas de leite condensado.MODO DE PREPAROBata todos os ingredientes no liquidificador e coloque numaforma untada e enfarinhada. Asse por aproximadamente 20 minutos.RENDIMENTO01 forma com furo central (19 cm de diametro)TEMPO DE PREPARO25 minutosTEMPO TOTAL25minutos INGREDIENTES400gramas de creme de leite (sem soro);400gramas de leite condensado;03claras de ovo;12copo americano de suco de limao (sem adicao de agua);Flocosde milho crocantes.MODO DE PREPAROBater na batedeira as claras ate ficar em neve; logo emseguida adicionar o leite condensado e o creme de leite, misturando ate amistura tornar-se homogenea. Acrescentar o suco de limao e misturar bastante.Colocar em uma vasilha de vidro temperado e levar a geladeira por cerca de 02horas. Antes de servir, monte em tacas acrescentando uma camada de creme e umade flocos de milho, finalizando com o creme. Decore com raspas de casca delimao.PS: o ideal e montar na hora de servir para ficar crocante.RENDIMENTO10 porcoesTEMPO DE PREPARO10 minutosTEMPO TOTAL02horas #EuQueroGuloseimas O erro mais comumTentar "oralizar" a crianca surda - mesmo as que possuem resquicios de audicao. O ideal e que todos dominem Libras para entao aprender uma segunda lingua, que e a Lingua Portuguesa em sua modalidade escrita. A tentativa de oralizacao prejudica o desenvolvimento, pois impede que a crianca aprenda tanto a Lingua Portuguesa falada quanto a