Figura 1: Batalha Nacal (clique para ampliar e visualizar melhor)Batalha Naval e um jogo aparentemente simples, mas bastante rico em elementos para serem trabalhados nas aulas de cartografia. Durante o jogo, exercita-se a nocao de coordenadas geograficas: norte-sul, leste-oeste e suas subdivisoes, alem da localizacao dos pontos no campo. Embora nao se tenha referencias de escala como em um mapa normal, a semelhanca da batalha naval permite uma gama de exemplos da utilidade dos mapas. O aluno enxergando a arrumacao dos objetos em disputa do territorio, dara margem para a retomada da historia da cartografia, demonstrando a funcao das coordenadas, da necessidade de localizacao das embarcacoes durante as antigas navegacoes - desapossadas dos recursos digitais hoje presentes. Em suma, evidenciar que a cartografia, a nocao de localizacao e/foi necessario para diversas situacoes, mesmo que no seio de sua historia as utilidades consequentes a sua elaboracao eram voltadas a guerra - diante disto, deve-se ressaltar tambem o carater ideologico da cartografia, demonstrando que ela pode servir a interesses particulares, como exemplo do mapa-mundi eurocentrico.Assim, esta atividade consiste justamente em uma maneira de abordar inicialmente uma tematica encarada como chata e sem proposito - a cartografia - tornando-a atrativa para os alunos, alem de ampliar a gama de possibilidades de trabalho para o professor, enriquecendo o processo de ensino e aprendizagem em suas diferentes vertentes.OBS.: Atividade realizada por Marcus e Miguel Angelo. 1- A CanaE a materia prima para a fabricacao da cachaca. Sao cinco as especies mais utilizadas por varias razoes incluindo-se ai o teor de acucar e a facilidade de fermentacao do caldo. Varias universidades e algumas instituicoes do estado tem investido constantemente na pesquisa da cana de acucar, tendo obtido resultados positivos em mais de dez variedades, com periodos de maturacao diferentes, que permitem estender o tempo da safra. A cana usada na producao do destilado artesanal e colhida manualmente e nao e queimada, pratica que precipita sua deterioracao.2- MoagemDepois de cortada, a cana madura, fresca e limpa deve ser moida num prazo maximo de 36 horas. As moendas separam o caldo do bagaco, que sera usado para aquecer as fornalhas do alambique. O caldo da cana e decantado e filtrado para, em seguida, ser preparado com a adicao de nutrientes e levado as dornas de fermentacao. Algumas moendas sao movidas por motor eletrico, outras por rodas d'agua, e tem a funcao de espremerem a cana, para dela extrairem o suco.3- FermentacaoComo cada tipo de cana apresenta teor de acucar variado, e preciso padronizar o caldo para depois adicionar substancias nutritivas que mantenham a vida do fermento. Como a cachaca artesanal nao permite o uso de aditivos quimicos, a agua potavel, o fuba de milho e o farelo de arroz sao os ingredientes que se associam ao caldo da cana para transforma-lo em vinho com graduacao alcoolica, atraves da acao das leveduras (agentes fermentadores naturais que estao no ar). A sala de fermentacao precisa ser arejada e manter a temperatura ambiente em 25. As dornas onde a mistura fica por cerca de 24 horas, podem ser de madeira, aco inox, plastico