O sodio e o principal causador da retencao de liquidos corporais (ou edema) em mulheres e homens, embora se trate de um problema frequentemente feminino devido ao desequilibrio hormonal durante o ciclo menstrual ou a gestacao. A regulacao do sodio e controlada principalmente pela quantidade de agua corporal. Quando a concentracao deste mineral aumenta, dois mecanismos sao ativados com o proposito de aumentar as concentracoes de agua no organismo: secrecao do hormonio antidiuretico (ADH) e estimulacao da sede. Sendo assim, pessoas que apresentam edema devem evitar os alimentos ricos em sodio, como sal, alimentos enlatados, congelados, queijos amarelos e embutidos (como salame, mortadela e presunto), alem de evitar o consumo excessivo de alcool. A pratica de exercicios fisicos e outra estrategia utilizada para ajudar na diminuicao do edema em individuos saudaveis.Por outro lado, algumas frutas e legumes tem efeito diuretico, ou seja, facilitam a perda de liquido corporal. Sao eles: melancia, melao, abacaxi, morango, cenoura, salsao, pepino, tomate, broto de feijao e beterraba. Quando estes alimentos sao associados a ingestao de agua ou chas, o efeito e ainda maior. Autor(a): Iara Waitzberg LewinskiBibliografia (s)Sampaio HAC. Aspectos nutricionais relacionados ao ciclo menstrual. Rev Nutr. 2002;15(3):309-17. Disponivel em: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732002000300007&lng=en&nrm=iso&tlng=pt. Acessado em: 15/05/2009.Fernandes CE, Ferreira JAS, Azevedo LH, Pellini EAJ, Peixoto S. Sindrome da tensao pre-menstrual o estado atual dos conhecimentos. Arq Med ABC. 2004;29(2):77-81. Disponivel em:http://www.fmabc.br/admin/files/revistas/29amabc077.pdf . Acessado em: 20/08/2009.Pimenta E, Calhoun DA, Oparil S. Mecanismos e tratamento da hipertensao arterial refrataria. Arq Bras Cardiol. 2007;88(6): 683-92 . Disponivel em: http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S0066-782X2007000600009&script=sci_arttext&tlng=pt . Acessado em: 21/08/2009.Med Imagem. 11 dicas sobre alimentos diureticos. Disponivel em: http://www.medimagem.com.br/secao.php?id=2026&s=9 . Acessado em: 21/08/2009.Rossi LA, Dalri MCB, Ferraz AEP, Carvalho EC, Hayashida M. Deficit de volume de liquidos: perfil de caracteristicas definidoras no paciente portador de queimadura. Rev Latino-Am Enfermagem. 1998;6(3):85-94. Disponivel em: http://www.revistasusp.sibi.usp.br/scielo.php?pid=S0104-11691998000300011&script=sci_arttext. Acessado em: 08/09/200 O tratamento da AMBULIM e realizado com o apoio de equipe multidisciplinar, formada por medicos psiquiatras, nutricionistas, psicologos, terapeutas familiares e educadores fisicos. Ele acontece de forma ambulatorial, e em casos mais graves a internacao pode ser recomendada.Para o cumprimento de sua missao o AMBULIM esta estruturado em unidades especializadas de atendimento, atuando de forma integrada, como segue:Ambulatorio de Anorexia Nervosa; Ambulatorio de Bulimia Nervosa;Grupo de Estudos em Comer Compulsivo e Obesidade (GRECCO);Ambulatorio de Transtornos Alimentares da Infancia e Adolescencia (PROTAD) Ambulatorio de Atendimento para Homens com Transtornos Alimentares;Programa de Atendimento Intensivo dos Disturbios Alimentares (PRADA); Enfermaria de Transtornos Alimentares: trata-se da unica enfermaria publica com atendimento especializado do pais;Hospital-Dia: inaugurado em 2000, trata-se do primeiro Hospital-Dia dedicado ao suporte de pacientes com transtornos alimentares do pais, evitando a internacao e o consequente afastamento da familia Verduras e legumes sao plantas ou parte de plantas que servem para o consumo humano, como folhas, flores, frutos, caules, sementes, tuberculos e raizes. Utiliza-se a dominacao verdura quando as partes comestiveis do vegetal sao folhas, flores, hastes, como espinafre, brocolis, alface e a denominacao legume quando as partes comestiveis sao os frutos, as sementes ou as partes que se desenvolvem na terra, como abobrinha, tomate, mandioca.A maioria das verduras e dos legumes sao fontes de vitaminas,