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Caldinho de feijao * Ingredientes * 3 xicaras de feijao cozido e temperado * 3 xicaras de agua * 2 tomates picados * 2 gomos de linguica calabresa picados * 1 batata media em cubos * Sal e pimenta-do-reino a gosto * Modo de Preparo 1. Cozinhe o feijao e tempere 2. Em seguida bata o feijao cozido no liquidificador, misturado com a agua e o tomate 3. Despeje a mistura em uma panela 4. Acrescente a linguica picada e a batata 5. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar ate que a batata fique macia ou desmanche (aproximadamente 15 minutos) 6. Tempere a seu gosto 7. Se achar grossa, acrescente um pouco de agua Bacalhau ao molho branco Ingredientes * Para o bacalhau: * 500 g de bacalhau dessalgado e desfiado bem fininho * Alho a gosto * Azeitona picadinha * Cheiro verde * 4 colheres (sopa) de azeite * 1 colher de colorau * 1 cebola picadinha Para o molho branco: * 1/2 l de leite * 2 colheres de margarina * Uma colerinha (cafe) de sal * 2 colheres (sopa) de amido de milho * 1 caixinha de creme de leite Para cobrir: * 1 pacotinho de batata palha Como fazer pipoca doce * Ingredientes * 5 colheres de sopa de acucar * 1 colher de sopa de agua * 5 colheres de sopa de oleo * 5 colheres de sopa de acucar * 1 colher de sopa de essencia de baunilha (opcional) * Pipoca * Modo de Preparo 1. Junte todos os ingredientes em uma panela funda, ou em uma pipoqueira, misture devagar em fogo baixo 2. Quando a pipoca comecar a estourar mais de vagar desligue o fogo e coloque em um recipiente Receita de Tapioca, saiba como fazer *Ingredientes * Ingredientes * Porvilho doce * Agua * Modo de Preparo 1. Umedeca 1 kg de polvilho e deixe na geladeira por 12 horas 2. Passe na peneira, e misture uma pitada de sal 3. Esta pronta 4. E so aquecer uma frigideira e colocar uma pequena quantidade, deixar a farinha ficar umida e vire com uma espatula 5. Esta 6. pronta para colocar o rechei do seu gosto # Ingredientes# 4 batatas medias# 1 litro de agua# 2 caldos de carne ou galinha# 1 gomo de calabresa fatiada# 150 g de bacon picado# Sal e temperos a gosto# 3 folhas de couve * Modo de Preparo 1. Cozinhe as batatas com a agua e o caldo por aproximadamente 10 minutos na panela de pressao 2. Enquanto isso, frite o bacon e a calabresa, reserve 3. Pique as folhas de couve, reserve metade 4. A outra metade, bata no liquidificador com as batatas cozidas e a agua 5. Acrescente esse caldo na panela do bacon e calabresa 6. Acrescente o restante da couve e cozinhe ate levantar fervura 7. Sirva com croutons ou torradas Ingredientesmeio quilo de patinho , cortado em bifes finos1 colher (sopa) de Gril Maggi2 xicaras (cha) de farinha de rosca 2 ovos batidos com uma pitada de sal oleo para fritura Modo de
PreparoTempere os bifes com o Gril e passe-os, um a um, pela farinha de rosca, ovos batidos e farinha de rosca novamente. Aqueca bastante oleo em uma frigideira grande e frite os bifes, deixando-os totalmente cobertos pelo oleo. Escorra-os em papel absorvente e sirva a seguir.
Saiba como fazer uma deliciosa Farofa# Ingredientes# 1 tomate# 1 pimentao# 1 cebola# 1 pacote de azeitonas picadas# 1 cenoura ralada# 1 lata de milho verde# 4 colheres de oleo# 2 ovos cozidos# Farinha de rosca# Farinha de mandioca ou de milho 1. Misture tudo junto com a farinha de rosca e com farinha da mandioca ou de milho 2. Depois que os ovos e misture por ultimo 3. Se ficar seca pode adicionar um pouco mais de oleo Ingredientes1 stick de Caldo de galinha em po Goodlight2 colheres (sopa) de leite morno1 pao frances amanhecido sem casca cortado em cubosmeio quilo de peito de frango moido1 ovo 1 cebola pequena ralada2 colheres (sopa) de salsa picada 1 colher (sopa) de azeite 1 dente de alho amassado2 xicaras (cha) de polpa de tomate 1 colher (sopa) de Fondor Maggi1 pitada de manjericao seco Modo de PreparoDissolva o Caldo Goodlight no leite, junte o pao e reserve. Em um recipiente misture o frango, o ovo, a cebola, a salsa, junte o pao reservado e mexa ate formar uma massa homogenea. Modele as almondegas com as maos e reserve. Aqueca o azeite e doure o alho. Junte a polpa, o Fondor, o manjericao, meia xicara (cha) de agua e deixe ferver. Acrescente as almondegas, tampe e leve ao fogo medio ate que estejam cozidas (cerca de 8 minutos). Sirva a seguir.- Voce pode servir esta almondega com pure de batatas ou arroz branco. De um toque aromatico com uma folhinha de manjericao ao servir.- As Almondegas de Frango tem a vantagem de nao serem fritas em oleo. Cozidas diretamente no molho, elas sao mais saudaveis e equilibradas que as almondegas tradicionais. Isca de frango * Ingredientes * 4 files de frango cortado em tiras largas * Sal a gosto (se necessario porque o creme de cebola ja vem temperado) * 1 cebola cortada em rodelas finas * Pimenta do reino a gosto * 2 colheres sopa de creme de cebola * 1 colher sopa de manteiga * 2 xicaras cha de agua * 1 xicara cha de vinho branco seco * Modo de Preparo 1. Em uma panela coloque a manteiga, coloque sal, cebola e a pimenta refogue bem 2. A seguir acrescente as tiras de frango e dour bem 3. Reserve 4. A parte, dissolva o creme de cebola na agua quente e adicione o vinho, misture bem 5. Despeje na panela onde esta o frango e misture devagar, deixe cozinhar por 5 minutos e sirva em seguida com arroz Gente, eu nao poderia deixar de postar aqui minhas experiencias como professora! Desde o carnaval, fiquei 20 dias de recesso, pois na escola publica o ano letivo nao coincide com o ano de uma escola particular... por exemplo, estamos nesse periodo fazendo matriculas e nos preparando para as perolas futuras!Confesso que ate gosto, porque estou em uma escola nova, trabalhando com supletivo para jovens e adultos, e fazer parte desse aprendizado, na vida de quem retorna aos estudos, tem seu lado gratificante!Mas tambem.... tem o lado negro da forca! Sao muitos alunos que
nao sabem ler, e quando digo ler nao me refiro a pronunciar palavras, me refiro a contextualizacao, interpretacao do que esta sendo ministrado. Assim, nao posso aprofundar conteudo, e sim ensinar o basico. Voces podem ate pensar que e falta de vontade, ou ate mesmo comodismo, mas como vou falar sobre mecanismo de transcricao do DNA, sem que eles saibam o que e uma celula?? Em uma prova de genetica, perguntei certa vez: quais as partes de uma celula? A resposta: membrana, citoplasma e nucleo.... acreditem, a maioria errou! Outros nem responderam.... Como observacao, acrescento que minha sobrinha de 8 anos, sabe essa resposta!Onde nos estamos errando?? E a quem essa propaganda do IDEB, dizendo que a "educacao brasileira esta no caminho certo", quer enganar??Fica a pergunta para a reflexao!Agora contarei dois momentos ludicos!Certa vez torci meu tornozelo, e passei a ministrar as aulas com certa dificuldade, mancando um pouco... parava, tomava folego e retornava ao conteudo... de repente, um aluno do periodo noturno, fala do fundao: Hei professora, isso ai e artrite!!! Gente nao aguentei.... "Artrite e a senhora sua mae!!!" Nao preciso dizer a reacao..... :D #souloucaAgora o melhor: tenho um aluno da manha, senhor de uns 50 e poucos, sempre muito interessado e pergunta sobre tudo.... quando estava ensinando sobre seres invertebrados, eis que falo sobre os equinodermos, e dei como exemplo o pepino-do-mar, animal marinho. Lembrem-se MARINHO! Seu Jose (nome ficticio) fala: Ah esse eu conheco, vi muito la no interior... Eu: Nao seu Jose, o senhor deve estar enganado, esse animal e marinho, dificil de vermos, justamente porque nao frequentamos o ambiente dele, olha seu nome: pepino-do-mar, e bla bla bla...Seu Jose: Naaaaa professora! A senhora esta errada!Eu: Seu Jose: Esta errada sim! Esse animal tem muito la no interior, eu ate pegava pra levar pra casa!Eu: (respirando fundo)...... momento de profundo silencio.....Eu: Tudo bem, seu Jose, tudo bem... estou errada!Seu Jose: Entao nao falei?! Olha professora, a senhora tem que se informar mais!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Sem comentarios! Ninguem merece!!!
Meus queridos, diante de tantas publicacoes, de tanta polemicas, projetos de Lei e marchas por ai... eu fiquei pensando numa maneira de me manifestar, de um jeito que nao seja agressivo, mas que tambem exponha a verdade sobre aquilo que penso!Entao decidi comecar, nao me colocando contra os outros, mas expondo o porque eu penso diferente....Eu ja convivi com todo tipo de gente, e nao e a diferenca do outro que me incomoda, mas a partir do momento que comecei a ter outras experiencias em minha vida, principalmente no sentido espiritual, de um encontro profundo com Deus, eu nao posso mais me calar, e ficar parada diante de tanta falta de discernimento entre os jovens hoje em dia.Preocupo-me, principalmente, por ser mae e tentar imaginar que sociedade estara diante da minha filha...Teve um tempo que os pais e professores eram respeitados, hoje nao, pais machucam e matam seus filhos, filhos machucam e matam seus pais, a familia que deveria ser porto seguro para tanta gente, esta em crise.... os alunos tambem nao sao mais os mesmos... lembro-me de quando eu nao gostava de algum professor, chegava em casa e falava pra minha mae que nao queria saber daquela disciplina e ela respondia: 'nao quero nem saber se gosta ou nao do professor, vais e estudar e tirar 10!". Interessante... por esse mesmo motivo fui demitida, pois alguns alunos de um cursinho, foram reclamar que as aulas que eu estava ministrando, eles ja sabiam o conteudo... e a coordenacao me procurou ja com a resposta e tudo decidido: 'Olha professora, como somos um cursinho novo, que tem poucos alunos, nao podemos perde-los, entao estamos lhe dispensando"... claro, que fiquei p.. de raiva, mas depois fiquei pensando: o que esses alunos estao aprendendo, que na vida e assim? o que eles querem tem que acontecer? Que a educacao e so um negocio? Que as pessoas sao simplesmente dispensaveis?Penso na minha filha, crescendo em uma sociedade, onde vai ser ensinado que ela pode escolher uma opcao sexual, ora com homens, ora com mulheres, que tudo faz parte do crescimento, e eu como 'boa mae', vou colocar camisinha na gaveta dela, para ela ir experimentando..... Ora que isso??!!! Nao, minha filha vai ter a liberdade de gozar de uma sexualidade sadia, mesmo porque quando falamos de sexualidade, nao podemos restringir ao ato sexual apenas, mas falo de tudo aquilo que a tornara uma grande mulher! Nao posso dizer a ela, que e natural ou normal, duas pessoas do mesmo sexo estarem juntas... quem tem essa opcao, que faca, seja feliz, mas normal nao e.... nem biologicamente, nem nos planos de Deus, de constituicao de familia. O que os simpatizantes, precisam entender de nos, e que nao os odiamos, ou vamos queima-los na fogueira, mesmo porque tenho muitos amigos homossexuais, e os amo e admiro profundamente pelas pessoas que sao... homens e mulheres, nao os caracterizo como gays ou lesbicas! E TODA forma de VIOLENCIA deve sim, ser combatida.Nosso corpo e lugar sagrado, nao podemos coloca-lo a merce de pessoas que nao o tratara com o devido
respeito, independente de ser homossexual ou nao... uma liberdade sexual desregrada ocasiona feridas profundas no coracao de tantos jovens... o problema, e que ninguem tem a coragem de assumir que sofre, e muito menos a midia vai colocar essa questao em pauta, porque o mundo hoje quer apenas lucrar, mesmo que seja as custas de tanta gente ferida! Nao me admira os casos de depressao entre os jovens terem aumentado tanto! Temos que repensar isso ai!!Outro ponto, e sobre a legalizacao da maconha! Gente, pelo amor de Deus! Em um pais miseravel, onde tanta gente morre na miseria, sem condicoes de estudo, trabalho e saude, vem um monte de jovens, pedir o direito de usar drogas e ainda por cima com as mais absurdas justificativas! 'Ah, a maconha cura o cancer!' Quero saber quem e o cidadao que descobriu isso! deveria receber o Nobel!!!!Entao o slogan deveria ser: A maconha cura o cancer, vire maconheiro!' So que eles estao esquecendo de colocar uma observacao logo abaixo do slogan.... 'OBS: voce sera curado do cancer, mas ficara demente, porque o THC matara todos os seus neuronios'.Gente, prestem atencao, nao existem politicas publicas de qualidade no pais, que assegurem que nossas criancas ficarao longe desse perigo, ainda mais, nao existe um centro de reabilitacao publico que ira auxiliar aquele jovem que quer se libertar desse vicio!! Querem usar drogas, usem! Mas nao venham dizer que eu estou errada em ser contra, ou mesmo que nao tenho o direito de me manifestar.... Querem legalizar, entao passem nos poucos bons centros de reabilitacao de jovens, como a Fazenda Esperanca, a Comunidade Betania do meu querido Pe. Leo, e conversem com milhares e milhares de jovens que LUTAM para sair do vicio, que tiveram suas vidas DESTRUIDAS, que tiveram suas familias SEPARADAS, que tiveram suas vidas PERDIDAS, pela mesma erva que voces querem tanto legalizar, e colocar a disposicao de criancas cada vez mais jovens!Meus queridos, a nossa juventude esta doente! E esse 'cancer' que precisa ser curado! E o que esses jovens ainda nao entenderam, e que nossa luta nao e contra eles, mas contra as drogas, contra o mal que ira fazer a eles mesmos, porque o que queremos, e que TODOS os jovens sejam libertos. Vivam uma vida sadia e feliz!Pais, sejam CORAJOSOS! EDUQUEM seus filhos para a verdade, ENSINEM o que e certo, o que e errado, o que e bom e o que e ruim... e de voces que eles precisam ouvir as verdades da vida, e voces que eles esperam que os guie, nesse mundo cada vez mais confuso, nessa sociedade cada vez mais vazia de sentido!E para os que acreditam ou nao, para os que concordam comigo ou nao, eu usarei o direito de me expressar.... a unica solucao para tudo isso, e a presenca de JESUS em nossas vidas! A presenca do Seu Santo espirito que nos santifica... nao para sermos melhores do que ninguem, pois certamente nao somos, mas porque queremos ser verdadeiramente felizes!A Paz do Senhor a todos!Beijos no coracao.
Sou uma daquelas pessoas medrosas, e tenho muitos motivos pra fazer meu coracao palpitar, minhas pernas tremerem, uma confusao tomar conta de mim, muitas vezes por coisas bestas... assim, posso listar alguns desses medos: de baratas, de elevador, de altura, de escuro (ele me deixa oprimida, triste), de andar sozinha pela rua, medo de ficar so .... mas, tenho ultimamente um grande medo, o da morte.Na verdade eu tenho esse medo desde crianca, a partir do falecimento da minha avo paterna. Foi como se o obvio e a cruel realidade caissem de para-quedas sobre mim: as pessoas simplesmente vao embora, umas tarde, outras cedo, mas todas vao... inclusive, nos! Claro, que por ser crista catolica, passei a ver a morte com um novo sentindo, mas isso nao significa que ela tenha se tornado menos assustadora! Pelo contrario, agora depois de ser mae, esse meu medo aumentou, na verdade estou em panico.... pois penso na possibilidade de morrer e deixar minha filha so, de nao a ver crescer, de nao educa-la, de nao estar presente em sua vida! E consequentemente, tambem tenho o panico de perde-la!Acredito que esse medo paira sobre nos devido a grande impotencia que temos diante da vida, queremos controlar tudo, saber sobre tudo, modificar o que for possivel, nos sentimos donos "do universo", mas na verdade, nao podemos nada, nao somos donos de nada... muito menos dos nossos dias! E nao pensem que algumas pessoas tem o "poder" de prever tudo, pois nao tem. Esse poder nao e dado a ninguem, pensem bem sobre isso!De uma coisa eu sei... esse medo retornou com mais forca, nesses ultimos tempos, depois do falecimento da Karlinha! Agora minhas noites sao assim: vou me deitar e nao consigo dormir, fico na cama, rolando de um lado pro outro, pensando.... pensando.... pensando.... Ate que durmo, mas geralmente acordo assustada com algum pesadelo, e levanto-me de um salto pra olhar a Julia... Eu hein, coisa de doido! Acho que to precisando de um bom terapeuta!Alguem conhece um??!! rs....Beijos no coracao. Gente, eu nao sei o que cada um de voces estava planejando para esta ultima Semana Santa, ou se ao menos planejou alguma coisa. O que sei e, que eu planejei algo grandioso: ter um re-encontro com Deus!Confesso que nesses ultimos dois anos me afastei das minhas atividades comunitarias, com o pressuposto que nao aguentava mais a hipocrisia e as mazelas de "algumas pessoas", e assim fiquei dizendo por muito tempo: os outros que nao fazem, os outros que nao servem, e ate mesmo os outros que nao prestam! E viajei com esse sentimento, de que era melhor do que muita gente!De maneira providente, minha viagem deu certo e foi muito tranquila, so que Deus queria mais para mim, queria revelar-me a verdade!Primeiro percebi que Ele, todo esse tempo, sempre esteve ao meu lado, independente se eu estava ou nao ao lado d'Ele. Segundo, colocou de maneira profunda em meu coracao, que nao importa "os outros", no sentido de que eu tenho que me preocupar com a MINHA caminhada, e nao com a caminhada de
ninguem, com os MEUS pecados, e nao com os pecados de ninguem, com as MINHAS faltas e nao com as faltas de ninguem!E finalmente, Ele me fez perceber, que nao sao eles quem mais precisam de conversao: quem mais precisa, SOU EU!Acreditem, nao e facil estar nessa situacao... estar diante de Deus como a menor, a mais miseravel de todos, a que mais precisa ser curada! E e mais dificil assumir, tanto para nos mesmos, quanto para os outros....Mas esse reconhecimento, de que precisamos ser restaurados, traz consigo uma grande sensacao de liberdade! Alias o primeiro passo para a mudanca, e o reconhecimento de que e preciso uma mudanca, nao e mesmo?!Uma grande graca poder perceber tudo isso em plena Pascoa! Essa foi a minha pascoa, a minha passagem... ja nao quero mais ser cativa. Cativa do que? Cativa das minhas idealizacoes, cativa dos meus maus pensamentos, cativa dos meus medos....A mensagem que ficou e essa: Alegrai-vos! Pois o Senhor ressuscitou! E Ele, mais do que ninguem quer te dar uma vida nova! Novos planos, novos sonhos! Mesmo que estejamos passando pelo aparente silencio de Deus, mesmo que nao possamos perceber sua providencia em nossas vidas, nao desanimemos, pois Ele nao esta parado, Ele esta preparando grandes gracas para a sua vida!So basta a gente querer!Uma Feliz e Abencoada Pascoa a todos!
Hoje passei por uma experiencia muito dificil!Fui ao velorio de uma amiga de trabalho. Nao apenas mais uma no meio de tantas, mas 'aquela' que resolvia tudo, aquela que confiavamos, que tinha competencia, etica, e principalmente amor pelo que fazia.Karla era assim, amorosa, verdadeira, as vezes braba, mas muitas, muitas vezes doce! Ainda me lembro (e me lembrarei por muito tempo), de quando chegava para trabalhar - aos pedacos por conta dos meus problemas pessoais - e no meio de tanta correria, ela parava e se permitia me ouvir, assim, de mansinho, como quem nao quer nada demais, mas apos ouvir minhas poucas palavras, sempre vinha um ensinamento, uma riqueza, uma experiencia de vida, ou ate mesmo a peculiar "batida" na mesa, forte, pra mostrar indignacao por aquilo que tinha acabado de ouvir.... no fim, ria muito, sempre era divertido!Karlinha nao ensinava so com as palavras, ensinava com as atitudes! Sempre elegante, sempre amiga... era muito admirada por todos nos, funcionarios, professores e alunos.Ela tinha lupus, uma doenca cruel, e por conta disso, mantinha a disciplina na sua vida... nao fumava, nao bebia, nao cometia exageros, dormia cedo... nao se portava assim apenas pela doenca, mas porque era crista, mulher de Deus, mae zelosa... mas um dia ela adoeceu, e nao voltou mais! Por semanas precisou de repouso e cuidados, no fim seu organismo nao resistiu e ela nos deixou ontem, antes mesmo de assumir nova funcao na escola, a de vice-diretora!Karlinha.... jovem, recem-divorciada pronta para viver, com novas oportunidades de trabalho e de estudo...Isso tudo me fez pensar, em como realmente somos impotentes diante das dores da vida! Nao controlamos nada, nao somos donos de nada! Nem da nossa vida.... Nao estou dizendo, e nunca direi que "ah foi Deus que quis assim", NAO FOI, o Deus da vida nao pode querer a morte! o Deus da vida nao amaldicoa, mas abencoa! E a morte - diante do olhar cristao - nao e o fim de tudo!Ficamos tristes, e claro, porque sentiremos muito a sua falta, mas estarei confiante na ressurreicao, e "sabemos que tudo contribui para o bem daqueles que amam a Deus, daqueles que sao chamados segundo o seu designio" (Rm, 8,28).No meio de tantas lagrimas, uma cena me chamou a atencao! A capela estava cheia! Muitas pessoas foram dar seu ultimo adeus a Karla, professores e funcionarios de outras escolas que ela ja trabalhou, alem de nos e de nossos alunos. Tinha momentos de tanta gente, que precisamos revezar... saiamos um pouco, e depois voltavamos, e cada vez chegava mais gente... Foi quando eu percebi, o quanto especial ela era, o quanto era querida e amada! Ninguem ali precisava fingir, e se fingiam, que aproveitem esse momento para um verdadeiro arrependimento e conversao. Palavras nao eram necessarias, lagrimas, abracos e colo eram suficientes!A pergunta que me fiz hoje, depois que sai de la, foi: caso eu venha a falecer, no meu velorio iria tanta gente?! Calma, antes que pensem no absurdo da minha pergunta, eu ja explico...Eu me perguntei isso, porque fiquei questionando: o que estou fazendo na
minha vida que realmente esteja valendo a pena? Estou trabalhando como se deve? Estou sendo amiga, irma, filha, mae, companheira como se deve? Ainda mais, estou amando como se deve???!!! E voces, estao?!Se estamos, que bom, agradecamos e pecamos ao Senhor que nos sustente nessa caminhada tao dificil, mas se nao estamos, roguemos ao Pai das Misericordias que venha ao nosso auxilio, que nos perdoe e transforme o nosso coracao!A hora da mudanca chegou!!! Nao podemos deixar para depois!! E agora!!!Karlinha, com certeza estava amando e fazendo tudo como se deve! Hoje tivemos a prova disso! Infelizmente - e sinto muito - nao tive tempo de dizer a ela, o quanto ela era importante pra mim! Carregarei essa minha falta por muito e muito tempo...Amiga, estou sentindo sua falta, e o espaco que voce deixou nao sera preenchido! Ainda imagino e penso que vou ver voce chegando a escola, com aquela sua pasta... sorrindo, dando bom dia a todos!Tivemos um ano apenas de convivencia, mas foi o suficiente para que te tornasses tao preciosa ao meu coracao! Hoje estou em lagrimas, mas depois sorriremos, juntas, ao nos (re)encontrarmos.Grandes beijos minha querida! Esteja na paz no Senhor! Ate mais....Te amamos!