[ 31 ] verificaram que apresentam atividade inibitoria rutina padrao contra S.aureus, P. vulgaris, K. pneumoniae, E. cloacae, Pseudomonas aeruginosa, E. coli, S. typhimurium e E. aerogens (MICs entre 32 e 128 ug / ml). Alem disso, a rutina apresenta varias propriedades terapeuticas associadas com a melhoria dos sintomas relacionados com vasos linfaticos e insuficiencia venosa, a hipertensao e as doencas hemorragicas, em adicao a accao antioxidante [ 32 ].A rutina e um flavonoide glicosilada e pertence ao subgrupo de flavonoides, em conjunto com a apigenina e pinocembrina, que sao encontrados na propolis (ou cerume) produzida por Melipona abelhas. Por conseguinte, estes flavonoides nao estao relacionadas com a origem floral, uma vez que para a producao de propolis (ou cerume) utilizar estas abelhas exsudados e resinas produzidas por outras partes das plantas, em vez de o nectar ou polen [ 33 , 34 ]. Isto sugere que a transferencia dessas moleculas a partir da resina para o mel ocorre. Esta transferencia e facilitada porque o mel de abelhas sem ferrao e armazenado em potes construidos com cerume. No entanto, factores tais como o tempo de contacto e temperatura devem ser considerados quando se estuda a proporcao de flavonoides glicosiladas transferidos de cerume de mel, e que deve ser determinada se a idade mel influencia o perfil da concentracao de flavonoides.Estas observacoes estao de acordo com os resultados obtidos em um estudo realizado com varias especies de abelhas sem ferrao da Venezuela [ 34 ]. No entanto, este e o primeiro relatorio do flavonoide rutina estar presente no mel de abelhas sem ferrao no Brasil.Existem varios fatores que devem ser considerando em explorar a conexao entre os flavonoides caracteristicos do mel de abelhas sem ferrao e sobre o papel provavel que jogar sobre as suas propriedades antibacterianas. Controlos precisos deve considerar a accao sinergica de flavonoides e outros elementos de mel, devido a complexidade do produto natural.A maioria dos picos, possivelmente correspondentes a compostos fenolicos foram observados nas amostras de mel de meliponineos, indicando que uma maior variedade de recursos florais e resinas ou de uma composicao de flavonoides mais rico em material de origem botanica, quando comparado com meis produzidos pelaA. mellifera abelhas.O potencial antimicrobiano de utilizacao de composicoes fenolicas em vez de moleculas fenolicas isolado e amplamente conhecida. Extractos de fenol pode ser mais activo do que os componentes isolados, uma vez que a bioactividade de um componente individual pode mudar na presenca de outro componente dentro dos diferentes extractos [ 35 ], o que corresponde a um efeito sinergico [ 36 ]. Neste trabalho foram estudadas as amostras de mel sem fracionamento para determinar a atividade antimicrobiana, uma vez que toda a amostra de mel pode ser mais ativo do que seus componentes isolados devido a este possivel efeito sinergico.Hoje em dia, a qualidade do mel e propolis e dependente da composicao quimica e origem floral das amostras. O conteudo de compostos fenolicos, tais como os flavonoides e acidos fenolicos, e fortemente influenciada pela origem floral e geografica, para alem das caracteristicas locais do tempo. Por esta razao, a identificacao