ChristinaRamalhoLongo. O titulo e longo, tal como me parecia o caminho, que se iniciavana porta de meu apartamento, passava por um elevador preguicoso, algunsandares, dois portoes de saida do predio, dois sinais de transito e doisquarteiroes, ate terminar no balcao da padaria da esquina, de onde surgia adeliciosa imagem dos paes doces de creme quentinhos, da fornada das quinzehoras.E impossivel esquecer a forca aguda e penetrante daquele aroma indefinivel,que tornava minhas tardes especiais, com sabor de calmaria, infancia eaconchego.Lembro-me de que, ao olhar para o relogio e ver que quinze horas seaproximavam, nem me lembrava de qualquer residuo de cansaco. Prontamentepunha-me devidamente vestida para sair a rua, em busca do doce que mepreencheria a tarde. Saia, carregando o dinheirinho amassado no bolso, ansiosa,por pressentir que logo um diabinho sadomasoquista viria soprar em meusouvidos: Ande, corra...! Vai acabar, vai acabar...! E eu andava rapidamente,vencendo as calcadas com determinacao e, confesso, com uma especie de ansiedadegustativa que me enchia a boca de saliva, antecipando o gosto acucarado quelogo viria.Metros antes da entrada da padaria, o perfume macio dos paes pareciaindicar o trajeto a ser cumprido. Estavam la. Prontos para minha fome dealegria. Sempre escolhia o mais parrudo, que tivesse o creme mais farto e oaspecto mais alegre e acucarado. Delicadeza era o que eu esperava do padeiro nomomento em que separasse o pao escolhido dos irmaos de vitrine. Um gesto maisbrusco, e a pinca poderia macular a carne macia do pao doce tao analiticamenteescolhido... De igual modo, vigiava as maos que envolviam o pao no plasticoprotetor e, em seguida, no papel cinza logo agarrado pelo barbante fino. Ai, seme ferissem o escolhido!Passava no caixa, deixava o pao vertido em dinheiro e levava o originalpara casa. Saia da padaria em ritmo ainda mais acelerado que na ida. Nao queriaque o pao esfriasse. E, por isso, mais uma vez longuissimo se me fazia o talcaminho. Sentia nas maos a quentura doce do pacote e um resquicio do aroma,que, instigando-me, lembrava-me do sabor de que logo desfrutaria.Abria a porta do apartamento e corria para a cozinha. Recordo-me dastantas vezes em que me deixei cercar pela duvida: Da tempo de colocar o cafeno copo que antes guardara geleia ou o pao vai esfriar muito?. Quase sempre medecidia pelo cafe, tambem saboroso no ex-copo de geleia, que, nunca descobri omotivo, parecia tornar o cafe mais cafe. Desconfio que a falta de cerimonia doex-copo de geleia deixava o cafe a vontade para ser autentico! Ah... E como nao dizer? Completando o ritual, a faca rompia a unidadebranca da massa cheirosa, e a margarina invadia discreta a harmonia do pao.Anos mais tarde, nos tempos das vacas menos desnutridas, tambem haveria a fatiafina de queijo prato, imprimindo ao conjunto um sabor esplendido de suburbio,fatura e simplicidade saudavel. Morder meu pao doce de creme, quentinho, tendo como cumplice o cafe pretono ex-copo de geleia, era um oasis na tarde esquecida onde se escondiam umapartamento de suburbio e uma moca quase simples, nao fosse a mania antiga defazer poemas.As vezes, eu cometia a tolice da gula e comprava dois ou tres paes docesde creme