qualquer artefato magico para diagnosticar seu empreendimento, por vezes o empreendedor/gestor cre ter plena consciencia do que precisa, sera? Mas para iniciarmos corretamente precisamos dar o passo certo que e o diagnostico gerencial e/ou empresarial. Mesmo que saibam do que precisam o diagnostico deve ser realizado pois sem ele nao poderemos afirmar se a opiniao reinante esta correta ou comumente aparecem situacoes que passam desapercebidas a quem esta envolvido com a rotina diaria e este problema tambem deve ser corrigido; A partir do diagnostico existem dois caminhos o primeiro e a contratada realizar as acoes propostas, sugeridas no diagnostico. O segundo e contratar nossos servicos ou de outro profissional que ira auxiliar atraves de ferramentas de gestao e operacao, treinamentos dirigidos, implantacao de sistemas, levantamento de custos, analises, capacitacoes, etc. creia-me consultor nenhum orienta todas as acoes que devem ser realizadas a partir do diagnostico que nao seja por ele efetuado Muitas das acoes propostas, depois de devidamente compreendidas podem e devem ser realizadas por sua equipe mas vai observar que a continuidade do trabalho de um bom consultor fara toda a diferenca; Muitos partirao da permissa que podem fazer sem a necessidade de abrir sua empresa para estranhos, desculpe a franqueza, porque nao fez? encontramos no mercado centenas de engenheiros, medicos, veterinarios e toda a sorte de profissionais extremamente competentes em suas areas de atuacao, administrando hoteis e restaurantes isso dura pouco tempo, infelizmente as pesquisas dizem que a maioria das empresas fecha antes do terceiro ano mais de 60% nao temos dados especificos para hotelaria e alimentacao em nivel Brasil (apenas alguns estudos setorizados que mostram percentuais ainda mais altos, principalmente na area de Alimentos e Bebidas);- Nao temos noticia de alguem que tenha feito sua consulta medica em um economista, ou um estudo de viabilidade com um medico? Pois bem, o conhecimento em administracao hoteleira e principalmente na intrincada area de Alimentos e Bebidas e especifico e deve ser valorizado existem inumeros novos modelos de gestao e operacao desconhecidos ou pouco conhecidos da grande maioria dos empreendedores alguns agregam valor outros nem tanto mas isso deve ser analisado por um especialista e nao por um apresentador de sistemas so o profissional de A & B ou o consultor pleno de Administracao hoteleira tera condicoes de avaliar o real custo beneficio desses sistemas, precisa conhecer a base de tudo; Muitos dizem consultoria tem um custo elevado para minha empresa Sera? e muito mais economico do que pensa, o retorno e praticamente imediato (dependendo da velocidade com que implementar as acoes) temos observado na maioria das empresas que apos o final dos nossos trabalhos, empresas e gestores se tornam mais ageis, conscientes de suas metas, e com um caminho efetivo para trilharem, isso da animo. Um pequeno exemplo pratico e de agradecimento e valorizacao: nao ha muito tempo desenvolvemos um trabalho de consultoria com um determinado valor, o empresario entendeu que se fizesse o que sugerimos a economia anual seria de um valor muito substancial, realmente expressivo, tomou as providencias e sem qualquer aviso nos enviou um e-mail com a sua