Sopa que acelera o metabolismoAgora que o inverno esta chegando e as temperaturas caindo cada vez mais, nada mais gostoso do que saborear uma boa sopa quentinha. Aliada a alguns ingredientes "magicos" ainda conseguimos adicionar sabor ao prato e ativar o metabolismo. Faca uma bela sopa de abobora, que e pouco calorica, cozida com pedacos de gengibre. Depois de pronta, quando ja estiver no prato, acrescente pimenta dedo-de-moca - ou outra de sua preferencia. Isso e possivel se voce adotar algumas condutas espertas na sua rotina alimentar. Quem ensina e a nutricionista funcional Andreia Naves, diretora da VP Consultoria Nutricional de Sao Paulo1Inclua no cardapio alimentos antiinflamatorios, que previnem o acumulo de gordura no abdome: curcuma, gengibre, pimenta vermelha, chaverde, frutas vermelhas (mirtilo, uvas e berries) e peixes em geral.2 Fique longe do excesso de acucar proveniente, principalmente, dos refrigerantes. No quesito bebidas, alias, evite toma-las junto as refeicoes para nao comprometer a absorcao de nutrientes importantes no processo de emagrecimento.3 Elimine as toxinas.Para tanto, saboreie, pelo menos, duas porcoes (1 pires) de couve, couve-debruxelas, brocolis ou agriao cozidas no vapor. Assim, voce potencializa a desintoxicacao do organismo. Se possivel, opte pelas versoes organicas.4 Reduza o estresse.Ele aumenta, de forma desequilibrada, a producao de cortisol (hormonio que estimula enzimas responsaveis pelo acumulo de gordura no abdome). Como relaxar? Escolha alimentos que diminuem sua acao no organismo (abacate, cha-verde, vitamina C); intercale as refeicoes de tres em tres horas e invista em terapias corporais como, por exemplo, reiki, shiatsu e biodanca.5 Acerte no oleo.Ao cozinhar, prefira o de canola, de soja, de arroz ou de coco (sempre em pouca quantidade). Entre outros beneficios, eles aceleram o metabolismo.6 Controle os hormonios. Eles mantem o funcionamento celular, regulando o metabolismo energetico e o peso corporal. A sugestao e consumir cereais integrais, quinoa, linhaca, soja, frutas e vegetais e castanhas e azeite de oliva.7 Evite adocantes artificiais. Eles aumentam a absorcao de glicose que sera armazenada na forma de gordura no tecido adiposo (principalmente, na regiao abdominal). As versoes naturais a base de estevia estao liberadas.8 Troque as carnes vermelhas por peixes e aves. O ideal e consumir versoes como pescada, sardinha, merluza e lambari. Elas possuem menos toxinas e metais toxicos que comprometem a barriguinha.9 Aposte em abacaxi, mamao e hortela principalmente apos as refeicoes. Eles contribuem para uma eficiente digestao de proteinas, sendo potentes estimuladores estomacais.10 Incremente a salada. A dica e misturar o azeite de oliva com o oleo de gergelim, o de linhaca e o de macadamia na azeiteira. Para completar, disponha sobre ela algumas folhas de ervas, como a salvia, por exemplo. O prato e um grande aliado do processo digestivo.11 Pratique exercicios fisicos. Afinal, tem efeito importante na reducao da gordura. Combine atividades que aumentam a massa muscular com aulas de jump e bike. Sao excelentes! Outras dicas para manter seu metabolismo em alta A agua ajuda o sangue a transportar melhor o oxigenio para os musculos. Na falta dela, voce fica lenta, menos ativa e queima menos calorias. Tomar um limao-galego espremido na agua colabora para manter o metabolismo