Um dos problemas enfrentados por fruticultores de todo o Brasil esta relacionado a presenca de moscas nas frutas, que destroem parte da producao causando grandes prejuizos. Para encontrar uma solucao barata, rapida e eficaz, os alunos Felipe Soares Wolff e Hilario Zornita Junior, do Campus Camboriu do Instituto Federal Catarinense (IFC), desenvolveram um trabalho de pesquisa para identificar qual o percentual da solucao com base de vinagre de banana seria mais eficiente para captura das moscas. Os alunos montaram armadilhas com frascos contendo o vinagre e colocaram o material em pontos estrategicos do pomar. A cada sete dias os estudantes faziam a contagem dos insetos capturados e renovavam a solucao (cheiro da solucao atraiu as mocas para dentro dos frascos) e concluiram que a solucao com base de vinagre de banana a 20% foi a mais eficiente para a captura total da mosca das frutas, ja que representou 32,48% do total de insetos capturados. O trabalho foi o primeiro colocado na IV Mostra Nacional de Iniciacao Cientifica e tecnologica Interdisciplinar (MICTI), realizado no IFC, em novembro. Nesta terca-feira (30) iniciaram as apresentacoes de Posters, Relatos de Experiencias e Apresentacoes Orais. Serao expostos 157 trabalhos entre a terca e a quarta. Sao projetos diversos, com temas muito variados. Um deles, apresentado por professores da Universidade Tecnologica Federal do Parana (UTFPR), Campus Francisco Beltrao, apostou na inovacao.Avaliacao Sensorial e elaboracao do Plano de Negocios para sorvete de feijao com suco de laranja e o titulo do trabalho apresentado pelos professores Cleusa Ines Weber e Lindomar Subtil de Oliveira. A ideia partiu de alunos do curso de tecnologia em Alimentos, que resolveram experimentar algo novo, com potencial nutritivo e possibilidade de comercializacao. O feijao tem ferro e a laranja, que alem de ter Vitamina C, potencializa a absorcao do ferro, explica.A partir da ideia dos alunos, foi feito um plano de negocios para analisar a viabilidade economico-financeira da fabricacao do sorvete, desenvolvido a base feijao preto e suco de laranja. A equipe submeteu o produto a uma avaliacao sensorial, para testar o sabor, a textura e a impressao global do sorvete. A mostra que continha maior concentracao suco de laranja foi a escolhida, ja que serviu para mascarar o sabor do feijao.Segundo os professores, o sorvete nao tem gosto de feijao; quem prova sem saber do que e feito sequer desconfia da formulacao. Daqui em diante, o grupo vai tentar parcerias para a comercializacao do produto. Pensamos em sugerir que o sorvete integre o cardapio da merenda escolar, contou Lindomar Subtil de Oliveira, responsavel pelo Plano de Negocios.O sorvete nao tem gosto de feijao, ja que a concentracao de suco de laranja mascara o sabor do produto Durante a abertura oficial da III Jornada de Producao Cientifica, realizada nesta segunda-feira (29), a vice-presidente do Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientifico e tecnologico (CNPq), professora Wrana Maria Panizzi, afirmou que por seu carater simbolico, o conhecimento e um valor intangivel. Desde o seculo passado, o conhecimento foi capaz de promover enormes transformacoes no mundo, o conhecimento e um valor intangivel, simbolico, ele nao se acaba com as