Curso a distancia do Senac EAD ensina praticas de producao de comidas de botecosCurso livre de Comida de Botequim auxilia no preparo de petiscos classicos, alem de dar dicas sobre receitas e possiveis adaptacoes de pratos Com identidade unica e tradicao, as comidinhas de boteco ganharam destaque na gastronomia. Prova disso e o crescente volume de convencoes, concursos e eventos voltados para cozinheiros e apreciadores. Acompanhando este crescimento, o Senac EAD traz o curso Comida de BotequimWebTV, que ensina por meio de videoaulas o preparo de pratos e petiscos classicos, abordando tecnicas e praticas, alem de dicas de harmonizacao com bebidas para cada prato.Segundo Ken Francis Kusayanagi, instrutor dos cursos de gastronomia do Senac EAD, hoje os petiscos nao fazem parte apenas do cardapio de bares. Eles tambem sao uma otima opcao de entrada para restaurantes, alem de muitos utilizarem como identidade da casa, criando diferenciacao para o estabelecimento. Em muitos casos, a identidade do bar ou restaurante e feita em cima de um petisco, um prato ou uma adaptacao. E esse diferencial que chama o publico e constroi fidelidade, explica Ken.O curso auxilia na producao dos petiscos por meio de sugestoes, receitas e possiveis adaptacoes que nao descaracterizem demais o prato. Algumas receitas que fazem parte do portfolio do curso sao: empadinha de camarao; costelinha barbecue com batatas rusticas; escondidinho de abobora com carne-seca; pastel de angu, linguica e cachaca; entre outras receitas.O instrutor finaliza e afirma que a comida de boteco nao se preocupa com a questao da harmonizacao e determinadas bebidas. Mas os cardapios buscam mais a informalidade, e na grande maioria das vezes a bebida ideal e a cerveja, lembra.Com duracao de 20 horas, as aulas sao feitas por meio do projeto WebTV, com videoaulas que facilitam e estimulam o aprendizado. Com formato a distancia, a capacitacao e ideal para quem nao abre mao da qualidade, mas precisa de flexibilidade no dia a dia.Os cursos livres a distancia sao voltados para formacao inicial, aperfeicoamento ou atualizacao e garantem oportunidade de desenvolvimento continuo. Para se inscrever ou conferir lista completa de cursos, acesse o Portal Senac EAD: www.ead.senac.br/cursos-livres .Sobre o Senac EADCom mais de 70 anos de atuacao em educacao profissional, o Senac foi pioneiro no ensino a distancia no Brasil. A primeira experiencia nesta modalidade se deu em 1947 com a Universidade do Ar, em parceria com o Sesc, que ministrava cursos por meio do radio.A partir de 2013, com o lancamento do portal Senac EAD, a instituicao ampliou a sua atuacao em todo o pais. Hoje, oferece um amplo portfolio de cursos livres, tecnicos, de graduacao, pos-graduacao e extensao a distancia, atendendo todo o Brasil e apoiados por mais de 290 polos presenciais para avaliacoes de cursos de pos-graduacao e 21 para graduacao.Recentemente, o EAD do Centro Universitario Senac conquistou nota maxima, 5, no recredenciamento realizado pela comissao do MEC, o que atesta a sua excelencia de ensino.Acesse a programacao completa de cursos do Senac EAD em www.ead.senac.br. Ha tambem uma programacao diversificada de cursos presencias que pode ser conferida em www.sp.senac.br.Servico:Comida de Botequim - WEBTVSenac EADInscricoes: