Tortade FrangoIngredientes:Recheio:1 kg de peito de frango,desossado, cozido e desfiado1 lata de milho1 lata de ervilha1 tomate picado1 cebola picada1 xicara (cha) decheiro-verde picado2 colheres (sopa) de azeiteSal a gostoMassa:3 ovos1 copo (americano) de oleode soja1 copo de leite2 copos de farinha de trigo1 colher (cha) de fermentoSal a gostoModo de Preparo:1. Em um recipienteseparado, misture os ingredientes do recheio e reserve.2. Bata os ingredientes damassa no liquidificador e se preciso adicione leite, conforme a homogeneidadeda massa.3. Unte a forma com margarinae farinha de trigo.4. Despeje metade da massana forma, o recheio e o restante da massa.5. Levar ao forno por 30minutos a 180o.Isabella Esteves 1oD StrogonoffIngredientes:1 peito de frango em cubos3 colheres (sopa) de catchup1 lata de molho de tomate1 colher (sopa) de mostarda12 cebola picada2 colheres (sopa) demargarina12 xicara (cha) de conhaque1 lata de creme de leite100g de champignonSal a gostoPreparo:1. Tempere o frango em cuboscom o sal e outros temperos a gosto.2. Aqueca uma panela ederreta a margarina. Acrescente a cebola e refogue-a ate ficar transparente.Acrescente o frango, mexendo para nao grudar. Coloque um pouco de agua e deixea carne dourar levemente.3. Acrescente o molho detomate, o catchup e a mostarda. Deixe cozinhar, reduzindo o molho na quantidadedesejada.4. Acrescente o conhaque,acenda um fosforo e acenda o molho (apague a luz para ver o fogo na panela).5. Acrescente o champignon,deixe cozinhar por mais um minuto e desligue o fogo.6. Acrescente o creme deleite (sem soro).Acompanhamento: arroz brancoe batata palha. Bolachinha de PolvilhoFerias, tempo em casa, arrumacoes, cafe e... um biscoitinho caseiro!Vovo fazia muitas receitas de quitutes, entao qualquer uma e lembranca das latas cheias. Esta e uma delas. Mantive a medida (prato fundo) para seguir a tradicao e por ser muito comum nas receitas caseiras de familia. O "modo de fazer" e texto meu, porque so encontrei os ingredientes no caderno antigo. Testei e funcionou!Ingredientes:1 prato (fundo) de polvilho doce1 prato (fundo) de acucar1 prato (fundo) de farinha de trigo3 colheres (sopa) de margarina1 colher (sopa) de fermento quimico3 ovosleite para dar ponto (1 ou 2 colheres)Preparo:Misture todos os ingredientes, exceto o leite, amasse e se precisar acrescente o leite aos poucos. Faca rolinhos de uns 12 cm, dobre ao meio e torca. Ou invente outra forma. Rende tres formas retangulares grandes. Asse em forno moderado. Composicao de cada tipo de chocolateFonte: Museu do Chocolate - Bruges, Belgica Champignon - Gorgonzola - Shimeji Toda receitinha realmente tem sua historia. Esta torta de ricota eu aprendi com a Andreia, em uma visita que fizemos para conhecer e dar um palpite na construcao de sua casa. Cheiro de mato, vista privilegiada, madeira da construcao, a Mariana um bebezinho e torta de ricota na casa antiga. Receita facil, aprendi na hora e nunca mais deixei de fazer. E deliciosa com cafe e prosa. Hoje, na escola, levei para o cafe da tarde e todos gostaram, pediram a receita e aqui esta. Mas ha uma lembranca triste que marca esse sabor: em 12 de junho de 2002, fiz a torta de ricota para esperar minha avo chegar, para passar uns dias em casa -