A seguir uma sintese das pautas referentes as reunioes do Projeto anteriores a utilizacao Caderno de Campo Digital:25/02/2011- PRIMEIRO CONTATO Explanacao da proposta e organizacao do cronograma de trabalho; A maioria dos alunos da T9 demonstrou interesse em participar do PROJETO DE PESQUISA.14/03/2011- 1o ENCONTRO PROJETO DE PESQUISA DO GUIA DE TURISMO: Levantamento de temas para a pesquisa:1. Aluna Alana: O que sao praticas sustentaveis? E o que a comunidade entende por sustentabilidade?2. Aluna Andrisa: Bento Goncalves: Destino Indutor X Destino Sustentavel e seus beneficios para a comunidade.3. Professora Ma de Lourdes: Cantinas Historicas: Valorizacao da cultura e resgate historico. Discussao sobre tornar a pesquisa mais interativa, usando o blog para divulgacao atraves de uma ata on-line, caderno de campo; Questoes sobre a forma de participacao e organizacao do trabalho; Entendimento mais amplo sobre a formulacao do problema; Alianca de colaboracao entre viagem tecnica do curso e projeto; Tema da pesquisa aliado a funcao do guia de turismo e da definicao do eixo hospitalidade e lazer; Esclarecimentos sobre as etapas da pesquisa e cronograma a ser executado, tendo como base a data da Feira de Projetos SENAC nos dias 14 e 15 de julho de 2011.Participaram da 1a reuniao do Projeto os alunos Alana, Andrisa e Jonny; e as professoras Janete e Ma de Lourdes.21/03/2011- 2o ENCONTRO Reuniao para a discussao das sugestoes de pesquisa; Historico do roteiro Cantinas Historicas e sua sustentabilidade; Comparacoes entre Bento Goncalves X Gramado/ Canela e Comunidade X Sustentabilidade, trazidas pela professora Ma de Lourdes; Professora Janete direcionou a pesquisa para hospitalidade e lazer e destino turistico- Bento Goncalves; Propostas: Quem trabalha diretamente com o turista? Destino Turistico X Turismo Sustentavel; Designacao de algumas tarefas:1. Adriane: Pesquisa sobre Regiao Serra Gaucha- Bento Goncalves;2. Alana: Noticias relacionadas ao turismo na regiao;3. Jonny: Contato com a SETUR;4. Tiago: Atualizacao do blog do guia de turismo. Alunos participantes: Adriane, Alana, Jonny e Tiago; e as professoras Janete e Ma de Lourdes.31/03/2011- REUNIAO COM AREAS RELACIONADAS AO PROJETO:Gastronomia Professor EduardoInformatica: Professores: Caio e JonatasNucleo Pedagogico: Caroline e EmanueleDiretor: EmersonPautas: Discussao do tema: Patrimonio Historico material e imaterial; Informatica: Utilizacao de recursos tecnologicos para a elaboracao de fichas de cadastro dos patrimonios, oficinas de informatica para os participantes do projeto, caderno de campo digital; Gastronomia: Oficina de ficha tecnica das receitas identificadas na pesquisa; Reuniao com as duas turmas do curso de guia de turismo para que venham a participar do projeto; Contatos com IPHAN/ IPURB e COMPAHC.04/04/2011- 3o ENCONTRO Discussao sobre os problemas e as possiveis hipoteses:Problema 1: Existe patrimonio imaterial na Rota das Cantinas Historicas?Hipotese 1: Sim, existem patrimonios imateriais em toda a rota.Problema 2: Qual a importancia do resgate da gastronomia como patrimonio imaterial da Rota? Hipotese 2: O resgate e importante para deixar viva a historia do local. Organizacao da visita de reconhecimento a Rota das Cantinas Historicas: Elaboracao do formulario no 1 para levantamento preliminar dos empreendimentos do roteiro, e tambem da declaracao de divulgacao de imagem; A visita tecnica esta marcada para o dia 05 de abril de 2011 e tera acompanhamento dos professores Eduardo e