Receita do dia: ALFAJOR GOURMET (16 uni)INGREDIENTES50g de manteiga2 xicaras de trigo4 gemas2/3 de copo de vinho branco doceRecheio400g de doce de leite pronto*ou2 latas de leite condensadoMODO DE FAZERJunte a manteiga a farinha no processador ou com um garfo ate que esteja homogeneo.A parte, bata levemente as gemas com o vinho branco e adicione na farinha e amasse ate obter uma massa lisa.Refrigere por 2 horas.Estique a massa sobre uma suberficie enfarinhada qte que fique super-fina (aprox. 1 milimetro de espessura). Corte em discos de 5cm de diametro com um copo ou cortador para massas e coloque-os numa assadeira.Fure-os com um garfo e asse-os em temperatura alta (220C) por 5 a 7min ou ate dourar. Retire do forno e espere esfriar bemRecheio/CoberturaAqueca as latas de leite condensado fechadas em uma panela com agua fervendo por 1 hora.Deixe esfriar completamente antes de abrir as latas e retirar seu conteudo.Bata levemente o leite condensado cozido ate opter uma consistencia espessa e lisaFaca um merengue com 2 claras de ovo com acucar o quanto baste ate obter uma cosistencia firme e brilhante.MontagemUtilize 3 discosnpara cada alfajor, intercalando-os com doce de leite e cobrindo a ultima superficie com o merengue.Servir frio.* a Rainha recomenda: Onde encontro? Aqui Receita do dia: ROCAMBOLE DE OMELETE RECHEADOINGREDIENTES6 folhas de alho poro5 ovos2 colheres (sopa) de ciboulette picada4 colheres (sopa) de azeiteRecheio2 peitos de frango1l de caldo de legumes*300g de aspargos2 colheres (sopa) mostardasal e pimenta a gostoMODO DE FAZERFerva as folhas de alho-poro, espere esfriar e corte-as em 18 tiras de 1/2 por 25cm.bata levemente os ovos e acrescente a ciboulette e tempere com sal e pimenta a gosto.A seguir, aqueca uma frigideira de 20cm de diametro com umas gotas de azeite e cozinhe as omeletes como se estivesse fazendo panquecas - colocando apenas uma concha por vez e dourando brevemente ambos os lados, virando-as com a ajuda de uma faca de lamina larga (rende 6 omeletes). Deixe esfriar em temperatura ambiente.RecheioFerva os peitos de frango no caldo de legumes ate ficarem cozidos. Espere esfriar e desfie em pedacinhos pequenos. ferva os aspargos em agua com sal ate ficarem tenros. Escorra-os, descarte a parte dura dos talos e pique o restante.Misture o frango com o aspargo e tempere com mostarda, azeite,sal e pimenta a gosto.Montagem:Coloque de 2 a 3 colheres (sopa) de recheio em cada omelete e enrole como um rocambole.Amarre as omeletes utilizando 3 fitas das folhas de alho-poro reservadas, como se fosse um barbante e de um no, cortando as sobras das tiras.Deixe esfriar e com uma faca afiada corte o rolo em 3 porcoes pequenas deixando o amarrado ao centro da porcao.Sirva em temperatura ambiente.ObsPodem ser preparadas no dia anterior para servir no dia seguinte, conservando-as na geladeira.Dica:- Uma opcao para o recheio e bacon defumado, queijo fresco em cubinhos e champignons cortados em laminas e salteados em azeite.* a Rainha recomenda:Onde encontro? Aqui HOHOHOFree Hugs For You All, Folks!Merry Xmas Oi!Se tem uma coisa que eu gosto muito e algo que nao faca o minimo sentido!Non-Sense.pra comecar, uns videosinhos de humor britanico de um