A alimentacaofuncional tem um conceito muito simples.Nada mais e queconsumir alimentos que, alem de nos ajudar na prevencao de doencas,sao aliados muito importantes na manutencao da beleza da nossa pele,cabelos e unhas. Afinal,a beleza e um dos principais reflexos de um corpo saudavel!O que saoAlimentos Funcionais?AlimentosFuncionais sao alimentos ou ingredientes que produzem efeitos beneficos asaude, alem das suas funcoes nutricionais basicas, podendo desempenhar umpapel importante na reducao de risco de doencas cronicas de como odermofotoenvelhecimento, cancer, diabetes dentre outras.E osAntioxidantes, o que sao?Os antioxidantessao substancias que neutralizam a acao dos radicais livres, ereestabelecem o equilibrio dos tecidos do corpo de modo a manter aharmonia dentro do organismo. Alguns exemplos sao: a vitamina C, vitaminaE, zinco.Quais oprincipais alimentos com antioxidantes devemos incluir em nossa dieta?Entre os principaisalimentos existe a roma, que contem flavonoides e taninos, a uva, amoras eo cha verde, tambem potente oxidante. O iogurte com propriedades probioticas,que ajudam no melhor funcionamento do intestino e aumenta a imunidade docorpo, alem da aveia rica em fibras, da soja, dos peixes de aguas frias, porconta do omega 3, tomate, goiaba, melancia, pela acao do licopeno, queajuda a combater o dermo envelhecimento. A maca, a linhaca, o brocolis, a folhade mostarda, fontes de vitaminas e sais minerais, e tambem o leite dearroz com alto teor proteico e valor biologico. Sucos DetoxEles ajudam a eliminartoxinas do organismo, melhorar o intestino, ativar o sistema imunologico eaumentar a hidratacao do corpo.Voce ja deve ter ouvido por ai que os sucos detoxsao eficientes para fazer uma verdadeira faxina em nosso organismo. O detoxe um suco que contem alimentos funcionais ricos em fibras, vitaminas e mineraise com propriedades antioxidantes, que sao essenciais para o nosso organismo.Sua funcao e ajudar a eliminar toxinas do organismo, melhorar o intestino,ativar o sistema imunologico e aumentar a hidratacao do corpo.Suco de couve com laranja, cenoura, mamao e macaIngredientes:3 laranjas medias4 folhas de couve manteiga organicas 12 cenoura crua (sem casca)14 de mamao papaya14 de macaModo de Fazer: descasque as laranjas e deixe a pele branca. Passe nacentrifuga ou passe no liquidificador com os outros ingredientes, se preferircoe e utilize agua filtrada para bater.Suco verde detoxIngredientes:Suco de 1 laranja ou 1/2 maca1 folha de couve ou 2 cubinhos de gelo de couve*1 colher de sopa de linhaca germinada*** Como fazer os cubos degelo: bata os ingredientes abaixo no liquidificador com 1 litro de agua ecoloque nos cubinhos de gelo para gelar. Usar de 1 a 2 cubinhos em cada suco.IngredientesCubinhos:2 xic de couve picada 1 xic de agriao picado1/2 xic de salsinha1/2 xic de hortela* Para germinar a linhaca:coloque 1 colher de sopa de semente de linhaca em 12 copo de agua. Deixe demolho de 4 a 8 horas. Quando virar um gel, coloque tudo, inclusive a semente noliquidificador e bata com uma fruta.Suco detox com couve e hortelaIngredientes:1 copo (200 ml) de agua1 colher de sopa de couve (crua organica)1 folha de chicoria2 folhas de hortela1 pitada de gengibre em po1 limao espremidoSuco detox com couve e cenouraIngredientes:1 copo (200 ml) de agua1 colher de sopa de couve (crua organica)1 folha de chicoria1 cenoura