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Quem gosta de cozinhar, adora tecnologia aliada a praticidade e fica mais tempo na cozinha do que em qualquer outro ambiente da casa vai adorar essas novidades. Trata-se de uma lista de engenhocas das principais marcas do mercado. Veja voce mesmo e surpreenda-se com tudo o que a sua cozinha e capaz de fazer. Refrigerador invertidoO refrigerador inteligente utiliza o sistema multiportas, que permite acesso rapido ao compartimento desejado, evitando a abertura desnecessaria de todos os compartimentos. Alem disso, a porta de uso mais frequente, que e a da geladeira, fica em cima, logo abaixo fica a gaveta de verduras e por ultimo o freezer. Este tipo de refrigerador gela os alimentos melhor ja que as portas nao sao abertas a todo instante e economiza muita energia, pois voce ja chega direto no alimento desejado, sem deixar a porta aberta enquanto procura o que quer. Abaixo, o modelo da Panasonic: Forno eletrico com micro-ondasEste modelo da Brastemp e mais um jeito de cozinhar duas receitas ao mesmo tempo, sem misturar cheiro e sabor. Alem disso, ha a opcao de cozimento a vapor, e atraves das funcoes grill e crisp e possivel gratinar e dourar as receitas por igual. Cooktop por inducaoGracas a este modelo da Electrolux e possivel cozinhar sem esquentar a boca do fogao, ou seja, sem passar calor ou correr o risco de se queimar. Isso e possivel porque o cooktop funciona por indutores eletromagneticos, fazendo com que somente o recipiente e o alimento se aquecam. Outra vantagem e a limpeza, pois a superficie e de vidro liso com apenas os controles eletronicos e um unico queimador. Fritadeira eletricaA fritadeira abaixo, da marca Arno promete deixar os alimentos mais leves e saudaveis, como a batata frita com apenas 3% de gordura e frita por fora e macia por dentro. O modelo e capaz de fritar um quilo de batata com apenas uma colher de oleo. LiquidificadorO modelo da Arno foi criado pensando na praticidade exigida no dia dia. Seu exclusivo sistema serv-facil faz com que os sucos sejam servidos diretamente do copo com seguranca e praticidade. As diversas opcoes de cores alegram ainda mais a sua cozinha. Maquina de cafe Expresso Ja imaginou ter uma maquina de cafe expresso em casa? Hoje em dia isso ja e possivel. A marca Saeco possui o modelo abaixo, capaz de fazer ate seis tipos de cafes diferentes. O display touch screen faz a sua bebida favorita em apenas um toque. Batedeira inclinadaA Nova Linha de Batedeiras Arno Inclinata possui uma exclusiva inclinacao, que permite bater a massa de forma muito mais eficiente, pois os residuos nao se acumulam na lateral da tigela. Alem disso tem o batedor aeroturbo, que coloca mais ar na receita deixando a massa mais fofa. Nao sei como pude menosprezar esta delicia!!! Tanto tempo sem escrever no blog e ainda nao postei a receita de um dos meus pratos prediletos. Ja fiz ele diversas vezes, sempre aprimorando, conforme o gosto da familia. E como somos apaixonados por pimenta, o prato ganha um up de sabores picantes. Nao sigo receitas,
faco tudo a olho. Por isso peguei a referencia de quantidade de um blog de gastronomia respeitadissimo, mas, variei nos ingredientes. Receita (6 pessoas)Ingredientes 1 Kg de mandioca cozida250 ml de leite50 g de manteiga400 g de requeijao 500 g de carne seca cozida e desfiada1 cebola grande picadaQueijo prato ou mussarela ralado (a gosto)4 pimentas dedo de moca picadinhas sem sementePimenta calabresa (a gosto)Sal (a gosto)Cebolinha (a gosto)OleoModo de PreparoPure de mandiocaAmasse a mandioca com espremedor de batatas ou no garfo. Junte o leite, a manteiga e o sal em fogo brando e mexa bem, ate formar um pure bem homogeneo. CarneEm uma panela coloque um pouco do oleo e frite a carne seca com a cebola, pimenta dedo de moca e pimenta calabresa. Ate a cebola dourar. MontagemUnte a assadeira com oleo de oliva. Comece colocando uma camada fina de pure no fundo, distribua o recheio de carne seca uniformemente, o requeijao e o queijo. Depois cubra com mais uma camada de pure, requeijao e queijo. Asse ate dourar em fogo medio. Tire do forno e finalize distribuindo sobre o prato cebolinha picada.
Esta chegando a Pascoa, a segunda data mais importante para os cristaos, depois do Natal. Os catolicos costumam iniciar a celebracao quarenta dias antes de 8 de abril, uma seita conhecida por quaresma. Por isso muitos se abdicam de comer carne e o consumo de peixes triplica em todo o Brasil. Nada mais oportuno do que sugerir uma bacalhoada para um destes quarenta dias ou para sexta-feira santa. Foi o prato do domingao da familia e foi produzido por Thiago Vinholi. A receita e muito simples, e so seguir as etapas que nao tem erro. Veja a receita (6 pessoas):Ingredientes1 Kg de bacalhau do Porto2 cebolas grandes 2 tomates grandes 1 pimentao amarelo1 pimentao vermelho1 kg de batata 1 xicara (cha) de azeitonas pretas sem caroco250 ml de azeite de oliva 3 ovos cozidosPimenta calabresa a gostoModo de PreparoNuma tigela, coloque o bacalhau e cubra com agua gelada. Deixe de molho por 12 horas e troque a agua constantemente (+ - 5 vezes); Corte as cebolas, os tomates e os pimentoes em rodelas grossas;Descasque as batatas e corte em rodelas de mais ou menos 1 cm de espessura;Pre-aqueca o forno a 180oC (temperatura media);Num refratario unte com oleo de oliva e monte as camadas. Comece com a cebola, depois o bacalhau, batata, tomate, cebola novamente e as azeitonas. Cubra com papel-aluminio e leve ao forno por 40 minutos. Cozinhe 3 ovos inteiros. Descasque-os e corte em rodelas. Retire o papel-aluminio e deixe assar por mais 15 minutos. Tire o refratario do forne e coloque por cima as rodelas de ovos. Sirva bem quente.Sirva com arroz. Que tal pagar R$80 reais por uma caixa com quatro garrafinhas de coca-cola diet? Elas foram estilizadas com embalagens de estampas iconicas das linhas DVF nas cores branco, preto e vermelho e foram lancadas este mes. A colecao foi criada por Diane Von Furstenberg (estilista belga) e esta sendo vendida pelo site da DVF por 30 dolares e 100% da renda arrecadada sera doada ao National Institutes of Health. Esta nao e a primeira vez que a coca-cola cede suas garrafinhas para estilistas. A empresa ja fez parceria com grifes luxuosas, como Karl Lagerfeld e Gianfranco Ferre.E uma boa opcao para os aficionados por coca-cola, colecionadores ou para aqueles que gostam de filantropia. Meu feriadao prolongado foi definitivamente um show gastronomico. Ao inves de sambar e pular carnaval, a escolha este ano foi ganhar calorias na cozinha. Na casa da sogra, cozinhamos os meus pratos preferidos.Quibe Cru Ja falei sobre ele neste blog, mas este estava realmente especial. De todos os que ja comi ou fiz, pude notar que a grande diferenca do sabor esta principalmente na qualidade da carne. Quanto mais vermelha e firminha, melhor. Acompanhado do creme de alho e da coalhada entao, imbativel. Uma boa pedida para um jantar que tenha quibe cru e fazer tambem um assado, pois nem todos saboreiam a carne crua. Sashimi e SushiSou aficionada por comida japonesa. Diz a lenda que o sashimi nasceu da falta de potencial energetico no Japao. Sem lenha e fogo para cozinhar os niponicos
comiam o peixe cru mesmo. O salmao, sem duvidas, e o melhor peixe para fazer sashimi. Mas algumas combinacoes acrescentam tambem o atum, o robalo (peixe branco) e ate a tilapia. Nao tenho coragem de assar ou cozinhar uma peca de salmao fresca. A carne crua deste peixe e muito mais saborosa. Rosbife Chega de comida light, e hora de acabar com qualquer tipo de regime. A receita e do rosbife da mae do Zeca Camargo. Esta e a segunda vez que faco a receita e ficou, modestia parte, uma deliciaaaaaaaaaa. Nao era, mas passou a ser um dos meus pratos prediletos. Vale a pena cozinhar, e a minha dica da vez. Fiz alguns ajustes na receita original no tempo de cozimento das etapas e na quantidade de alguns ingredientes, mas isso tudo depende do seu gosto. Confira a receita: Rosbife da mae do Zeca CamargoIngredientes 1 peca limpa de file mignon (+/- 1 kg) amarrada com barbante (para manter o formato redondo) Sal, pimenta do reino moida a gosto 1 colher (sobremesa) de alho picado 100 g de manteiga 12 xicara (cha) de cebola picada 1 colher (sobremesa) de acucar 12 xicara (cha) de bacon picado 12 xicara (cha) de conhaque 12 litro de creme de leite fresco 200 ml de leite 12 xicara (cha) de uva passa preta 12 xicara (cha) de uva passa branca 100 g de queijo parmesao ralado 100 g de queijo parmesao ralado (para gratinar) salsinha ou cebolinha picadas a gostoModo de preparo 1 - Tempere 1 peca limpa de filet mignon (+/- 1 kg) com sal, pimenta do reino moida a gosto e 1 colher (sobremesa) de alho picado e com um barbante amarre a peca para que mantenha o formato redondo. Reserve.2 - Em uma assadeira, sobre a chama do fogao, derreta 100 g de manteiga com 1 colher (sobremesa) de acucar e doure 1 xicara (cha) de cebola picada. Acrescente 1 xicara (cha) de bacon picado e doure levemente. Assim que dourar coloque 1 peca limpa de filet mignon (+/- 1 kg) amarrada com barbante (para manter o formato redondo) e deixe que doure ligeiramente por todos os lados, por +/- 10 minutos. Va virando a peca com auxilio de um garfo.3 - Assim que estiver ligeiramente dourado, despeje 12 xicara (cha) de conhaque e acenda um palito de fosforo e jogue na assadeira, com cuidado, para flambar a peca. 4 - Quando o fogo apagar retire a peca da assadeira e coloque-a em outra assadeira e mantenha-a no forno a 180C enquanto faz o molho. O tempo no forno vai conforme o gosto pelo ponto da carne. Mas o ideal e que ela esteja vermelha na parte de dentro, o que deixa a textura mais macia e suculenta. 5 Coloque o bacon e os demais ingredientes, que foram fritos junto com a carne na assadeira, e despeje em outra panela. Em fogo medio do fogao, despeje 12 litro de creme de leite fresco com 200 ml de leite e 12 xicara (cha) de uva passa preta, 12 xicara (cha) de uva passa
branca e 100 g de queijo parmesao ralado e deixe fervendo por +/- 10 minutos ate que fique um molho encorpado.6 - Retire a peca do forno, retire o barbante e corte em fatias finas (+/- 1 cm de espessura). Coloque essas fatias em um refratario e remonte a peca de file mignon.7 - Despeje o molho da assadeira sobre a peca fatiada e salpique 100 g de queijo parmesao ralado. Leve ao forno alto por +/- 10 minutos ou ate gratinar. Retire do forno e salpique salsinha ou cebolinha picada a gosto.Sirva com arroz branco e batata palha.
Mais um experimento que deu super certo! Comi certa vez um filet mignon com mostarda num Bistro em Cascavel. O que chamou a atencao foi um leve sabor agridoce do molho. Hummmm...muito bom. Resolvemos tentar reproduzir e ficou delicioso. E o melhor de tudo e que voce monta o prato em menos de 30 minutos.Receita para cinco pessoasIngredientes 1 Kg de filet mignon1 tubo de mostarda1 caixa de creme de leite3 colheres de sopa de conhaque2 colheres de sopa de mel1 xicara de creme de alho12 copo de leiteOleo Sal Pimenta do reinoAlhoCreme de AlhoComece fazendo o creme de alho. No liquidificador adicione o leite, dois dentes de alho e sal. Bata constantemente adicionando oleo, ate ficar com uma textura cremosa. Molho de Mostarda Coloque o creme de alho, o tubo de mostarda e o conhaque, cozinhe em fogo baixo. Logo que comecar a levantar uma leve fervura acrescente o mel e o creme de leite. Deixe cozinhar por mais alguns minutos e desligue o fogo. MignonCorte o mignon em fatias de cerca 4 centimetros de espessura e tempere-os com sal, alho e pimenta. Frite-os com o cuidado para nao passar do ponto. Quando estiverem prontos jogue o molho de mostarda por cima. Sirva com arroz e uma saladinha. Galera, este foi um experimento. Se alguem tiver uma ideia melhor aceito sugestoes. Luz amarela para temporada 2012 de Barrichello na F1Penso neste momento que, mesmo que a Williams tenha problemas financeiros, deveria continuar com o que tem agora: um piloto experiente e motivado, e outro jovem e em desenvolvimento // Alinhar com dois garotos no proximo ano e a decisao mais errada a se tomar. Estou esperando. Nao posso oferecer mais do que isso O assunto do dia e sobre o futuro de Rubens Barrichello. Informacoes que pingam na web mostram a mudanca de comportamento do piloto brasileiro nos ultimos dias. A ultima, as aspas que iniciaram esse post, mostram um piloto pressionado por ainda nao ter um cockpit para 2012. Barrichello esta insatisfeito com desempenho da equipe e critica a temporada ruim da Williams - somou somente 5 pontos ate a Belgica, quatro com o piloto Brasileiro em doze etapas.Nos ultimos dias, o Twitter da equipe de Grove - @WilliamsF1Team nao menciona ao que acontece com Rubens tanto quanto destaca o Venezuelano Pastor Maldonado. O que parecia definido na vida de Barrichello para 2012, hoje, nuvens negras rondam sobre o Brasileiro. Uma saida da Williams, fara com que o piloto ande para tras no grid ou que encerre sua carreia na F1 e procure novos ares.E pra finalizar, pensem comigo: Pode ser uma enorme coincidencia, mas justamente na semana onde Bruno Senna conseguiu descolar dois fortes patrocinadores e garantir uma vaga na Lotus Renault que Rubens joga na imprensa que sera um erro a Williams substitui-lo por um piloto jovem que leve patrocinio. Sei...Realmente, o alerta de Rubens Barrichello diz muita coisa.Informou: CevadaBuster TM A BBC sempre manda muito bem na cobertura televisa do Mundial de Formula 1. Seja com seus narradores, time de comentaristas, vinhetas e materias especiais. Minutos antes
de cada Grande Premio, a emissora exibe, ao vivo, o GridWalk, quadro em que o ex-piloto Martin Brundle (51), "leva" os telespectadores a um passeio bem informal pelo grid, com entrevistas de improviso, mas bem interessantes, abordando celebridades e pilotos da categoria. Neste final de semana em Spa Francorchamps, ate Eric Clapton participou da "caminhada". (Confira no video acima).Pena que aqui no Brasil, a emissora que detem os direitos de transmissao da F1, inicia a transmissao somente cinco minutos antes de cada GP, nao tendo tempo habil para exibicao de materias especiais e quica, a exibicao de um "Gridwalk" com Carlos Gil e os Brazucas. Ja vimos na Globo materias excelentes sobre pilotos e a categoria, mas somente quando ha interrupcao de treino ou corrida. Essas materias de gaveta deveriam fazer parte das transmissoes como faz a BBC.Enfim. Gridwalk, a gente nao ve por aqui. Somente no You Tube!Informou: CevadaBuster TM
"Id give myself eight and half out of 10"Em entrevista ao site oficial da Formula 1, Bruno Senna faz uma analise sobre sua re-estreia na categoria. Se mostrou satisfeito em ter largado a frente de seu companheiro de equipe, Vitaly Petrov, e dos ex campeoes mundiais Jenson Button e Fernando Alonso. Apesar do erro na primeira curva acabar com qualquer esperanca de marcar pontos na etapa Belga, Bruno Senna, diz que o erro foi superado. Agora, o Brasileiro olha pra frente. Foca seu trabalho para este final de semana, no veloz circuito de Monza, na Italia. Confira na integra um pequeno Question & Answer com o Senna Sobrinho ao site F1.com.Bruno Senna Q&A: Id give myself eight and half out of 10 07 Sep 2011 Q: Looking back on the Belgian race, how happy were you with your weekend on a scale of one to 10?Bruno Senna: In fairness Id give it a eight and a half because apart from the two mistakes I made during the weekend, everything went smoothly. It certainly was not perfect because of my mistakes, but at the same time it was very encouraging and gave me great confidence to work hard with the team and to try and develop things further; it gave me a firm base for future development.Q: So, you were able to forget about the mistake on the first corner and look at the bigger picture?BS: Yes, of course. Mistakes happen, and what happened at the first corner potentially cost me points but what was paramount that weekend was to get some laps under my belt, and I did just that. I managed to complete the race, clock up many laps and familiarise myself with the car. The weekend gave me a good all-round experience.Q: Did your success in qualifying set expectations too high?BS: Naturally, when you do well in qualifying it raises the bar of expectation. Inside and outside the team, everybody was very happy with the qualifying and there was greater expectation for scoring points in the race. Having said that, I was the first one to point out that racing is very different to qualifying, and I wasnt getting carried away. It was a step into the unknown, and in terms of performance it went really well but I need to polish up on my race craft, which is a bit rusty.Q: Having a race under your belt must instil some confidence and help settle the nerves...BS: Of course in Spa I didnt know what to expect in terms of the competitiveness, but it was extremely encouraging that I managed to develop my pace quickly, and work with the team well. I have a strong working relationship with the engineers, and I am eager to get into the cockpit in Monza because I feel more confident heading into this race. As with any sport, miles on the clock and experience instil confidence in oneself.Q: Monza is another well-respected circuit - what is your experience of it?BS: Ive known Monza since 2005, so I have been there every year apart from
2009. Its a circuit where Ive had a mixed bag of results. When I was younger, there were a few occasions when I didnt have the right car set-up but I now understand the circuit much better. Im a more mature driver now, and Im confident we can achieve another top 10 qualifying and score more points.Q: With the various driving experiences youve had this year, your relationship with the R31 must be growing closer...BS: Exactly, I know the car much better now. Im more familiar with the tendencies the car has, and I understand the direction we can take it. Im looking forward to working closely with the engineers to devise solutions on where we can strengthen our approach.Informou: CevadaBuster TM
Neste domingo a Indy corre pela primeira vez nas ruas de Baltimore. Apos o primeiro contato com o circuito, pilotos se mostraram bastante preocupados com a com a qualidade do pavimento (partes de concreto e outras de asfalto) com ondulacoes e trechos estreitos. Confira uma volta virtual no circuito de rua de Baltimore. Aqui, mais detalhes sobre o circuito.Informou: CevadaBuster TM E direto do Twitter, uma noticia movimentou a minha volta do almoco. O Alemao Nick Heidfeld e a equipe Renault Lotus chegaram a um acordo de rescisao amigavel. Fui apurar a informacao no site da Lotus Renault e la estava o comunicado oficial - Clique na imagem para ampliar.Isso quer dizer que Bruno Senna esta oficialmente garantido ate o fim do ano na Lotus Renault. Para nao dar uma barrigada jornalistica, voltei ao site da equipe e la estava mais um comunicado oficial.Apos briga judicial, o chefe de equipe Eric Boullier foi diplomatico no cumunicado oficial. "Estamos gratos a Nick pela contribuicao de grande valor que deu a equipe. Nos certamente tivemos bons momentos juntos, em particular o podio conqusitado na Malasia. Ele e um piloto forte e determinado e nos desejamos todo o sucesso no futuro". De acordo com o comunicado, ambas as partes consideram o assunto encerrado e se privam de fazer comentarios futuros.Sorriso garantido ate o GP do Brasil, em 27/11Quando precisou, Bruno Senna acelerou. No sabado em Spa Francorchamps chamou atencao de todos com voltas solidas e rapidas no traicoeiro e veloz circuito Belga. Ponto para o Brasileiro. No domingo, sem ritmo e com os freios frios, errou na La Source, bateu em Alguersuari e ainda foi punido com um Drive Through. Fez uma corrida de recuperacao e terminou na 13a posicao. Serviu como aprendizado, mas afirmo que o piloto Brasileiro comecou bem sua jornada na F1. Ja a carreira do alemao Nick Heidfeld na F1 chega ao fim. Agora, so retorna levando muito, mas muito dinheiro. O grande Rodrigo Mattar garante que o alemao vai pilotar para BMW no em 2012. Tomem nota, porque a fonte e boa.Informou: CevadaBuster TM Assim como nos GPs do Canada, em Montreal e da Europa, em Valencia - Espanha, a Federacao Internacional de Automobilismo (FIA) vai liberar duas zonas para utilizacao do Drag Reduction System (DRS), ou asa movel, para os intimos, para o proximo GP, em Monza, dia 11 de setembro. Mas dessa vez, as zonas de ultrapassagens serao em locais independentes: a reta dos boxes e no trecho entre a Segunda di Lesmo e a Variante Ascari, conforme ilustracao abaixo.Duas zonas de ultrapassagens independentes em MonzaOs pilotos da Mclaren e o chefe Martin Whitmarsh estao animados com as duas zonas de utilizacao da Asa Movel no velocissimo circuito Italiano. Promessa de uma corrida muito movimentada como ja assistimos em outras edicoes. Particularmente, nao gosto muito do DRS. Acho a utilizacao desse sistema uma covardia com o piloto que esta a frente. O Kers e os Pneus Pirelli ja seriam suficientes para tornar as corridas mais competitivas. Mas como na Formula 1 atual, o esporte fica em segundo plano...Informou:
A foto acima contrasta com o titulo desse post. Mas ja adianto que a intencao foi exatamente essa. Veja so: Em entrevista ao Jornal Espanhol EL Pais, Felipe Massa admitiu que o espanhol Fernando Alonso vive um melhor momento na temporada e que garante ser o mesmo piloto de antes do acidente na Hungria, em 2009."Nao mudei nada. Continuo exatamente o mesmo. E verdade que eu nao consegui os resultados desde entao, mas tenho a mesma ambicao e determinacao. O acidente e meu primeiro filho me deram muita experiencia."No mundial 2011, Fernando Alonso tem quase o dobro de pontos que o brasileiro (157 a 74). Nas Classificacoes, outra goleada (10 a 2)."Fernando foi melhor do que eu nesta area. Estou trabalhando para mudar esta situacao, mas, em todo caso, nao fui exatamente lento. Ainda sou um piloto vencedor. Se eu nao pensasse isso, iria para casa."A pergunta que muitos me fazem na rua e a seguinte: O que acontece com Massa? O verdadeiro e aquele de 2008 ou sera que e o de 2011?Bem, se o Felipe acha que continua o mesmo, o piloto rapido e competitivo como 2008, so tenho a lamentar, meu caro. Acho que o acidente na Hungria em 2009 foi o divisor de agua em sua carreira. Para se ter uma ideia, sua ultima vitoria foi no GP Brasil de 2008, no qual perdeu o titulo para Black Hamilton na ultima curva.Em 2011, o brasileiro faz uma pessima temporada. Neste final de semana na belgica, saiu em 4o, terminou em 8o. Alonso saiu em 8o, terminou em 4o. Colocou a culpa nos pneus macios.Com pneu medio, o carro se comportou muito melhor e eu consegui pilotar nas ultimas 12 voltas do jeito que o carro podia."Ah, ok. Entao ele e a equipe jogaram as primeiras 32 voltas no lixo? Conta outra, fariseu! Mas o brasileiro insiste que nada mudou em sua carreira... Bem, esta mais do que na hora de seu Engenheiro de corrida, Rob Smedley inflamar pelo Team radio da Ferrari #6 a seguinte frase: Massa, everybody is Faster than you! Confirm you understand this message?!Me vejo obrigado a continuar disseminando minha hastag favorita de 2011: #MassaBundaoInformou: CevadaBuster TM O GP da Belgica deste final de semana marcou os 20 anos da estreia de Michael Schumacher na Formula 1. Correndo em Spa Spa-Francorchamps, pela belissima Jordan 191 verde. No seu primeiro GP, classificou-se em setimo lugar no grid, 0s7 a frente do experiente companheiro de equipe, o italiano Andrea de Cesaris.Foram muitas homenagens ao heptacampeao neste final de semana em Spa. A mais bacana para os telespectadores, foi o pre race exibido pela BBC. Imagens e depoimentos de pessoas que fizeram parte desses 20 anos com o heptacampeao na Formula 1. Homenagem mais que justa ao grande Miguel, que por sinal, fez uma corrida sensacional no domingo. Largou em ultimo e terminou em 5o, passando muita gente, inclusive seu companheiro de equipe Nico Rosberg. Mais uma para o arquivo!Informou: CevadaBuster TM Luis Fernando Ramos, o grande Ico, sempre costuma encarar uma volta correndo nos circuitos da temporada