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Apesar de ja ter tirado algumas fotografias para a arte do album "F.A.M.E", Chris Brown resolveu arriscar ainda mais. O cantor de "Yeah 3x" esta loiro!"F.A.M.E" chega as lojas nos Estados Unidos dia 22 de marco. UMa das Maiores bandas de pop rock da cena Nacional, o NXZero Neste domingo apresentou, 27, Seu videoclipe novo. A Producao e paragrafo uma cancao "Onde Estiver" e estrelado Pelo casal e Di Ferrero - vocalista da banda - EA SUA namorada, a Atriz Mariana Rios. Assista: Um dos pratos que mais gosto de cozinhar... as variacoes sao tantas... depende do que VC tem na dispensa ou na geladeira!! desta vez coloquei um pedaco de vanila... deu o maior visual, varios micropontos pretos e um sabor especial... cogumelos porcini e swiss brow, ervilhas e queijos... emental, taleggio, cheddar maturado, comte e parmesao.por cima eu coloquei pine nut tostada... D++++++ rolinho primavera vietnamitaEssa foi boa... e extremamente saudavel!!Excelente opcao para o lanche da tarde... as variacoes podem ser inumeras!!Com certeza eu ponho essa no meu menu, como entrada.Para o molho:1 colher de sopa de oleo de gergelim2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)1 colher de sopa de molho azedo doce (tradicional chines)1/2 colher de sopa de molho de peixe (tradicional chines)2 colheres de agua 1/2 dente de alho picado bem fino1 pimenta vermelha picada bem fina1 colher de cha de gengibre picado 1 pitada de acucarcebolinha picadaMisturar todos os ingredientes e deixar descansar para liberar todos os aromas. Em casa de artigos asiaticos eh facil de encontrar o papel de arroz para rolinho primavera. Submergir em agua morna por 5 segundos folha por folha e esta pronto para uso.Hoje eu usei cenoura, pimentao vermelho e laranja, pepino, tofu (queijo de soja), alface e macarrao cabelo de anjo (de arroz). A cenoura e o macarrao foram cozidos, os outros ingredientes estao ao natural.Basta alinhar os ingredientes e enrolar. servir com o molho!!Bom Apetite!! Foi muito divertido fazer sushi... precisa pratica p/ pegar o jeito... mas nao vejo a hora de fazer de novo... varias ideias!!!Na foto:salmao e abacate;salmao, pepino e abacate;atum, shallot e abacate; atum e abacate com crosta de gergelim;cenoura, pepino e omelete;omelete, atum, cenoura e pepino.Bom Apetite!!! 2 caixas de framboesas Massa da Torta:600g farinha360g manteiga s/ sal180g acucar de confeiteiro2 ovosUsando processador de comida, misturar a farinha, acucar de confeiteiro e a manteiga. Diminuir a velocidade e adicionar os ovos. Neste ponto ja deve-se ter uma massa uniforme, cobrir com plastico filme e descansar por 4 horas no refrigerador. Abrir a massa em uma forma retangular de 35 X 11cm, pre assar a massa por 15 min, (usar algum tipo de peso sobre a massa). Retirar o peso e assar por mais 5 minutos. Retirar do forno e deixar esfriar naturalmente.Nougatine de Gergelim e semente de papoula:100g manteiga s/ sal100g acucar cristal35ml Glucose35ml leite100g semente de gergelim35g semente de papoulaAquecer a manteiga, acucar, glucose e leite. Ferver por alguns minutos e adicionar as sementes. Resfriar. Espalhar o mais fino possivel em uma forma e assar em forno 160C por 10min. ate dourado.Creme de
Chocolate Branco:375g Chocolate branco3 gemas de ovo750g de creme fresco batido ao ponto de quase chantillyDerreter o chocolate branco, misturar com as gemas e 45ml de agua quente. Misturar gentilmente com o creme batido, cobrir e refrigerar.Juntando todos os Elementos:Cobrir a massa com o creme e alinhar as framboesas, quebrar a nougatine em pequenos pedacos espalhar por cima da torta.Combinacao perfeita... Bom Apetite!!!>> Agradecimentos ao top chef Matt Moran (Aria Rest. Sydney).
50g de manteiga1.3kg de cebolas fatiadas1 alho poro fatiado finamente ( somente a parte branca ) 1.5L de caldo de vegetais1 pimenta vermelha picada sal, pimenta do reino e noz moscada100g de queijo Gruyere Derreter a manteiga, adicionar as cebolas e o alho poro, cozinhar em fogo baixo por 45 - 60min destampado e mexendo de tempos em tempos, para evitar que fique muito caramelisada. Adicionar o caldo e ferver por 10 - 15 min. Pelo fato de cozinhar em fogo baixo e por longo tempo a cebola tende a liberar os seus acucares e a sopa tende a ficar adocicada, mas o aroma e o sabor da cebola eh muito mais intenso!!Adicionar o queijo e servir...Bom Apetite!>> como a versao sem gluten nao usa farinha de trigo, no final pode-se adicionar amido de milho ou farinha de araruta, para atingir a consistencia desejada. Tomate cereja com alho e pimenta assado no forno lentamente, Bok Choy (repolho chines), ervilha belladona e aspargos com gengibre e alho ao molho oriental e cenoura torneada... Adoro quanto VC me ajuda...Obrigado meu Anjo!!Bom Apetite!!! Delicia!!! e super facil de fazer... Eis que finalmente chegamos ao final do mundo ano. Claro, sempre vai ter aquele balanco de final de ano, onde gosto de escrever de coisas boas ou ruins que aconteceram no decorrer.2012 foi sem duvida um ano de grandes e boas revelacoes. Muito trabalho, amor, desilusoes, esperanca, bons pensamentos, AMIZADE, aventuras, risadas e choros. Um ano completo, digamos.No campo profissional descobri que posso ir muito alem do que imaginava. Descobri tambem que existem SIM, pessoas que acreditam em ti e que querem te ver crescer mais e mais. Fui muito alem do que imaginava e com certeza algumas portas abertas no meu caminho foram deixadas para o ano que se aproxima. Dois mil e doze por ser marcado o ano do fim de tudo, em alguns momentos acabei perdendo a esperanca.. Perdi a esperanca de que houvessem pessoas verdadeiras, pessoas que te querem por perto nao pelo o que tu tem ou o que tu aparenta ser, mas sim, pelo simples fato de existirem amor entre elas. Quando penso em AMIZADE realmente acredito que depois do amor familiar, essa seja a segunda forma de se amar - e as mais sinceras. O diferencial e que familia a gente nao escolhe, mas os amigos sim (Gracas a Deus). O meu maior defeito - se e que assim podemos chama-lo - e acreditar demais nesses seres que chamamos de humanos. Acreditar nas pessoas que um dia tu colocou debaixo do teu colo, deu carinho e atencao nas horas que elas mais precisaram, fez rir e que por motivos aleatorios, acabaram cagando com tudo. A amizade sincera e sem duvida o que levaremos ate o ultimo segundo de nossas vidas e e o que eu carrego every single day no coracao.Amizade sincera e aquela em que a gente pode brigar, descordar mas jamais deixar de se amar. Em 2012 passei grande parte dele carregando magoas, por erroneamente achar que mudancas sao desnecessarias e como resultado de um orgulho tosco,
deixei de estar do lado da amizade mais especial que eu tenho(e que me fez tanta falta nesse periodo). Felizmente o tempo passa e a gente aprende e reaprende, caso for necessario. Em 2012 aprendi que o amor e muito superior ao orgulho e o abandonei sem deixar espaco para arrependimentos. Afinal, o que foi e continua sendo vivido ao teu lado supera qualquer desentendimento que possa ter acontecido. Mas isso realmente so acontece quando a amizade - que pode ser muito bem traduzida para amor - for verdadeira.2012 foi um ano onde muita MERDA foi deixada pra tras. Merdas que eu chamava de amigos. HAHAHA. O tempo passa e a gente vai aceitando aos pouquinhos.. O que pra mim era o fim do mundo ontem, hoje nao passa do fim do mundo do calendario maia, ou seja, insignificante. A vida e muito engracada.. Hoje a gente perde, amanha a gente recupera. E se recupera. :]Nao ligo para os que ainda usam o meu nome para insultos ou adjetivos perjorativos. Tenho um escudo de felicidade que me protege de toda e qualquer INFELICIDADE alheia. Descobri que desprezar alguem pode ser o pior castigo que ela pode receber.. E olha que foi.. ;]Em 2013 meu coracao se enche de amor, de novas esperancas e novas promessas de felicidade. Deixando tudo o que foi insignificante pra tras. Que 2013 seja um ano de muito sucesso e realizacoes pra voce, meu amigo. Que possamos ao final de mais um, olharmos pra tras e pensarmos: Valeu a pena!Paz&Amor."Que seja feliz QUEM souber o que e o BEM.."Golden slumbers fill your eyes.. :]... It's just the start of me and you.."
Pra lembrar desse final de semana! <3 p="">"And I want to thank youFor giving me the best day of my lifeOh! Just to be with youIs having the best day of my life" Chains, my baby's got me locked up in chainsAnd they ain't the kindthat you can seeWoh, these chains of lovegot a hold on me, yeahChains, well I can't break away from these chainsCan't run around'cause I'm not freeWoh, these chains of loveWon't let me be, yeahI wanna tell you pretty babyI think you're fineI'd like to love youBut, darling, I'm imprisoned by theseChains, my baby's got me locked up in chainsAnd they ain't the kindthat you can seeWoh, these chains of lovegot a hold on me, yeahPlease believe me when I tell youyour lips are sweetI'd like to kiss themBut, I can't break away from all theseChains, my baby's got me locked up in chainsAnd they ain't the kindthat you can seeWoh, these chains of lovegot a hold on me, yeahChains, chains of loveChains of love, chains of loveSempre Beatles hehe Saudade e pra quem tem...E COMO EU TE AMO! <3 p=""> Mudaram as estacoes.Nada mudou?Mas eu sei que alguma coisa aconteceu. Ta tudo assim, tao diferente.. E aos pouquinhos a teoria do 'voce atrai o que voce pensa' vai se mostrando mais verdadeira do que nunca... Tanta coisas / pessoas boas ao meu redor que a felicidade e imensuravel.Esse ano esta sendo o mais realizador de todos.. E que assim continue. =)Claro que a gente esta sempre querendo mais. E esse mais se resume em uma unica palavra: you."Perto de toda positividade a onda BOA se propaga no ar.." Ultima aula de calculo e a certeza de que eu precisava dessa foto pra vida!Exemplo de profissional!Meu carinho e admiracao por ela sao tao grandes que ate bateu aquele nervosismo na hora de pedir esse registro. Suor frio e maos tremendo. Me senti um adolescente pedindo foto pro seu artista favorito.rsElvira querida! Obrigado pelas aulas maravilhosas e por me mostrar que o calculo e realmente LINDO!Depois de um ano inteiro, nao levo somente o conhecimento adquirido da parte academica. Com ela aprendi que so e feliz aquele que faz o que gosta. E quando faz, faz bem feito! <3 p=""> Para os que assim como eu, amantes da matematica e das ciencias exatas, ai vai a mais pura verdade, onde nota-se a aplicacao da mesma em qualquer situacao de nossas vidas. ;]Usando o raciocinio matematico, na variavel 'expectations', simplesmente utilizamos o valor zero. Zero divididos por algum valor, logicamente e zero. Logo, a variavel 'disappointment' resulta em zero.Pronto, resolvido um grande impasse da minha/sua vida.Obrigado matematica, por ser quem tu es. Simples, objetiva e exata. :) <3 FANTAMETO 2012 - A maior festa a fantasia de Sao Paulo!(((Open Bar))) Shows ao vivo com BOM GOSTO, BONDE DO TIGRAO, BANDA VIVA NOITE E MUITO + _____________________________________________________________Esse ano voces irao conhecer a FANTAMETO CITY - A Cidade das Fantasias!A maior festa a fantasia de Sao Paulo convida voce para um local onde reina a imaginacao, sensualidade e diversao.Anote ja na sua
agenda, 05 de Outubro sera uma noite inesquecivel.Open bar top e som de extrema qualidade, passando pelo o melhor do pagode e sertanejo, trash music, e claro, um funk para colocar todo mundo dancando ate o chao.Tudo isso em 2 Palcos e 1 Trio Eletrico! ATRACOES:- BOM GOSTO- BONDE DO TIGRAO- BANDA VIVA NOITE- ALEXSANDRO & MARCELO- D'LUCCA & GABRIEL- GRUPO ACONTECE- GRUPO CONFUSAO- GRUPO MOTIVO+ DJ ARIKAWA / DJ ALLAN POLVERE((OPEN BAR)) + ((CAFE DA MANHA))PISTA- Vodka Eristoff- Refri- Agua- Skol- Jurupinga- Caipisaque- Drink's Martini- Martirinhas(caipirinahs de Martini)- Champagne Mumm- Lambrusco+ BOOM de Santa Dose e AbsintoCAMAROTETudo da Pista e mais:- Whisky Ballantine's- Bacardi Big Apple- Tequila Cazadores- Santa Dose- Energetico- Sorvetes+ BOOM de Jagermeister e Absinto+ TENDA SUPRA BAR (Novinha, Espanca Nene, Samu, Legalize e Marijuana)PREMIO EM DOLARES PARA MELHOR FANTASIA!1o lugar - 399,00 US$2o lugar - 99,00 US$Lote promocional ((LIMITADO))Pista Feminino - R$ 45,00Pista Masculino - R$ 55,00Camarote Feminino - R$ 65,00Camarote Masculino - R$ 85,00"Reserve o seu aqui"#EuQueroMorarNaFantameto
tinha em casa ha muito tempo para fazer alguns testes em relacao ao poder de cobertura da tinta em spray sobre esta nova superficie. A tinta cobriu bem o papel, mas deixei um grande espaco no meio para que o dourado do proprio papel pudesse aparecer. Continuarei fazendo testes em novas superficies...e continuarei postando aqui.abs's
Criacao da nova marca do Projeto Locomotiva. Ainda patinando no controle de pressao do spray, ainda preciso fazer uns ajustes e tal, mas ja ta valendo..... www.mundut.com.brDemorou, demorou, e agora chegou!Ainda precisa de ajustes, mas ja funciona! rsrsabs! Criacao da nova identidade visual da Capta - Gestao mais Humana. Criacao da marca da mais nova empresa especializada em assessoria em desenvolvimento organizacional, a Dock. Mais um trabalho sobre papel dourado, utilizando diversas cores de spray. Opa! Acabei de receber as fotos tiradas do desenho que fiz para o Felipe, tiradas pelo proprio Felipe. Quadro montado e devidamente posicionado! Simples, ne?As vezes nem tanto... Coloco aqui minha "receita" de cafe coado (na verdade, a minha medida) e, o mais importante, a temperatura e dulcor que descobri recentemente serem perfeitos pra mim.Para 1 cafeteira de quase 1l., costumo ferver 1l. de agua (mas sempre sobra agua quente e aproveito para, antes de coar o cafe, dar uma "lavada" de agua quente na garrafa termica).Uso 2 c. sopa cheias de po de cafeFiltro o cafe e, assim que fica pronto, coloco em uma caneca cerca de 200 ml. de cafe puro, preto, recem coado, com 24 gotas de adocante de sucralose (o aspartame amarga demais) e acrescento duas pedrinhas de gelo. Ai sim, fica docinho sem travar, e quentinho sem queimar a lingua.Fiquei tao feliz com a descoberta das medidas certas que resolvi compartilhar :) Linguine5 c. de sopa manteiga 1 caixinha de creme de leite1/3 x. de suco de limao sicilianoraspas de casca de limaosal, pimenta-do-reino e noz moscada a gostoDerreta a manteiga e adicione o creme de leite. Mexa ate reduzir um pouco. Junte o suco de limao e as raspas. Tempere e acrescente o molho a massa cozida "al dente". Este e um prato tipico da deliciosa culinaria peruana. A receita original, de um livro peruano, traz o "aji mirasol" molido. Como nao sei o que e e nem mesmo se o encontramos aqui, que podia fazer? Desconsiderei o ingrediente. Peito de frango cozido e desfiado1 x. de caldo de galinha1/2 x. de oleo1/4 x. de leite "evaporado" (ja ja eu explico o que e)2 cebolas picadas2 dentes de alho picados2 paes de forma umidecidos em agua e esmigalhados2 colheradas de nozes picadas4 colheradas de queijo parmesao ralado1 pimentao amarelo picadoSal e pimenta-do-reino a gostoPara fazer leite "evaporado": este leite se faz usando a medida indicada (1/4 x. de leite) adicionando mais 2 ou 3 colheradas bem cheias de leite em po. E como se fosse dar uma "engrossada" no leite.Em uma panela, aqueca o oleo e frite as cebolas, os alhos e o pimentao. Junte o sal e a pimenta. Acrescente o caldo ate que ferva. Em seguida, coloque os paes, mexendo sempre.Apos cozimento, adicione o frango, as nozes e o queijo. Por fim, coloque o leite "evaporado" sem deixar ferver. Sirva acompanhado de batatas e arroz. Pode ser decorado com ovos cozidos e cortados em rodelas e azeitonas pretas. Ingredientes 4 ovos meia xicara (cha) de manteiga 1 lata de leite condensado 1 xicara (cha) de suco de laranja 1
colher (sopa) de raspas da casca de laranja 3 xicaras (cha) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento quimico em po 1 colher (sopa) de acucar de confeiteiro para decorarModo de PreparoEm uma batedeira, bata os ovos com a manteiga e o leite condensado ate formar um creme fofo. Junte o suco de laranja e as raspas e bata mais um pouco. Desligue a batedeira, adicione a farinha de trigo e o fermento peneirados e misture delicadamente. Coloque porcoes da massa em formas de empada grandes (7cm de diametro), forradas com forminhas de papel. Leve ao forno medio-alto (200C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva polvilhado com acucar de confeiteiro.Dica:- Se nao tiver forminhas de papel, voce pode apenas untar e enfarinhar as formas de empada.- Ao final, voce pode cobrir os muffins com leite condensado, inclusive adicionando a ele um pouquinho de suco de laranja ou raspas de casca de laranja.
Ingredientes 2 colheres (sopa) de oleo 1 cebola pequena , picada 1 cenoura , cortada em cubos pequenos 2 xicaras (cha) de arroz parboilizado lavado e escorrido meia xicara (cha) de vinho branco seco 3 tabletes de caldo de legumes 1 abobrinha pequena cortada em cubos meia xicara (cha) de ervilha em conserva meia xicara (cha) de pimentao amarelo sem pele, cortado em cubos meia xicara (cha) de pimentao vermelho sem pele, cortado em cubos meia xicara (cha) de champignons fresco , fatiado 4 colheres (sopa) de queijo parmesao ralado 1 lata de creme de leite Modo de PreparoDissolva os tabletes de caldo de legumes em um litro de agua fervente e reserve-o mantendo-o aquecido em fogo baixo. Em uma panela, aqueca o oleo, refogue a cebola e a cenoura. Junte o arroz e deixe-o fritar um pouco. Adicione o vinho e deixe-o evaporar. Coloque os legumes picados, acrescente pouco a pouco o caldo reservado, mexendo sem deixar o arroz secar. Proceda desta forma ate que todo o caldo tenha sido absorvido e o arroz esteja al dente e ainda molhado. Retire do fogo, misture o queijo parmesao, o creme de leite e sirva a seguir, como prato unico. Sabe quando voce esta inocentemente na frente do computador, bisbilhotando as atualizacoes e compartilhamentos de seus amigos no facebook e de repente da de cara com uma imagem apetitosa que tras consigo a receita super facil?Pois e, aconteceu comigo hoje.Vi uma foto das tais "rosquinhas da vovo" (sem maldar, por favor!), vi que era muito simples e o melhor: eu tinha todos os ingredientes em casa (o que nao e la muito comum).Deixei o face e corri pra cozinha. Com a ajuda do meu menininho e auxiliar de cozinha, rapidamente preparamos esta receita, que ja foi servido como lanche da tarde. Eu preparei so metade, para ver se dava certo mesmo, mas coloco aqui a receita completa, ok?Ingredientes: 3 xicaras de farinha de trigo (na verdade, voce vai precisar de mais... pra comecar, ta bom assim) 2 colheres (cha) de fermento em po 1 colher (cha) de sal 1 xicara de acucar refinado 2 colheres (sopa) de manteiga 2 ovos inteiros 1/2 xicara de leite Oleo para fritar Preparo:1. Coloque numa tigela os ingredientes secos,depois os outros, ate ficar uma massa que nao pegue na mao. E ai que vai precisar de mais farinha de trigo.2. Va pegando porcoes da massa (mais ou menos a quantidade de uma colher de sobremesa), faca bolinhas e depois rolinhos, com a mao mesmo (nao precisa isso de abrir massa na mesa). Da uma espichadinha para juntar as duas pontas.3. Frite-as em bastante oleo quente (fogo baixo, para nao escurecer muito de uma vez)4. Vire-as ate ficarem crescidas e coradas 5. Polvilhe com acucar de confeiteiro e canela. Sempre achei esta sobremesa muito bonitinha e gostosa. Lembro que comiamos na epoca da faculdade, quando minha amiga e ex-mestre cuca Aninha fazia na epoca do Oscar ou quando inventavamos qualquer outra desculpa pra gente se reunir. Eu imaginava toda uma pericia para partir as gelatinas sem deixa-las derreter,
mas descobri que a receita pode ser feita de maneira muito simples.Arrisquei neste Natal da AOGMA (grupo de amigos que fizemos faculdade de Direito juntos) e foi sucesso (de critica e de publico!).Compartilho, entao, o "modus faciendi" (para seguirmos no clima juridico... o que me deu agora?) desta sobremesa deliciosa, quase light e super alto astral.Ingredientes para as gelatinas:Gelatinas de diferentes sabores. Neste caso, usei 5. Foi meio exagerado, mas ficou bem colorido e com gostinho de salada de frutas. Coloquei as de limao (verde), abacaxi (amarelo), framboesa (vermelho), uva (roxo) e tutti-frutti (azul). Na vespera, preparei as gelatinas como mandam as caixinhas, so que com um pouco menos de agua. Usei, para cada uma delas, feitas separadamente, 200 ml. de agua fervente e, apos mexer um bocado, 200 ml. de agua gelada. Colocamos cada uma das gelatinas em pirex (de vidro) ou potes (de plastico) ou assadeiras (de aluminio) e levamos a geladeira. Estes recipientes devem ser umedecidos com agua (acho que para facilitar na hora de desenformar). Eu dei preferencia aos mais compridos e baixinhos, para ficar mais facil na hora de cortar.No dia seguinte, passei uma faca, fazendo quadradinhos na gelatina, para depois, com cuidado, passar um lambe-lambe (espatula), retirando-os das formas e colocando dentro do creme que vamos aprender agora:Ingredientes do creme: 1 lata de leite condensado1 lata (ou 1 e 1/2 caixinha) de creme de leite 1 envelopinho (12g.) de gelatina incolor dissolvida em 5 colheres de sopa de agua quente.Joga tudo isso no liquidificador e bate bem. Despeje o creme em uma terrina bonita, como se fosse uma grande taca de sorvete. E ai, dentro dela, colocamos as gelatinas ja cortadas em cubinhos.Leva-se a geladeira por cerca de 3 horas e sirva. Mais simples, impossivel!
Hoje eu fui testemunha da habilidade culinaria do meu chileno favorito, meu querido Roberto Fabrega.Claro que eu ja tinha provado milhares das coisas gostosas que ele costuma preparar na cozinha, mas como geralmente eu sou proibida de entrar la enquanto ele prepara quitutes, nao sabia o que "rolava" naquele ambiente misterioso. Ate esta tarde, quando fui convidada por ele a acompanha-lo na "feitura" de alfajores chilenos, receita que ele ja havia testado ha pouco mais de 1 semana.E facil e delicioso!!!2 canecos de farinha de trigo10 colheres de sobremesa de acucar cristal2 colheres de cha bem cheias de fermento em po2 gemas1 ovo inteiro1 colher de cha de essencia de baunilhaOleo: vai colocando uns fiozinhos ate a mistura ir virando tipo uma farofa. Nao e pra "dar liga" com o oleo, apenas para formar umas bolinhas, como farofa mesmo. Deve ter sido umas 2 colheres de sopa, mais ou menos.Acrescenta a mistura uns 2 dedinhos de agua quente... nao fervente, apenas aquecida.Amassa ate soltar das maos. Talvez seja preciso um pouco mais de farinha de trigo.A massa fica bem lisinha. Ela sera aberta numa superficie lisa e enfarinhada (mesa ou balcao). O detalhe chatinho e que e daquelas massas que voce estica e ela encolhe, sabe? Deve ser aberta com um rolo de massa ou uma garrafa resistente.Quando ela ficar bem fininha, tipo meio centimetro de espessura, dai vamos cortando com um cortador redondo, ou a boca de um copo, xicara, etc. O que estiver a mao.Com ajuda de uma faquinha, vamos tirando as rodelas da mesa e colocando em formas enfarinhadas. Nao precisa dar espacamento, pois a massa nao cresce. Apos colocadas na assadeira, fazer furinhos com um garfo, para nao fazer muitas bolhas.Assa em forno medio (pre-aquecido por uns 10 minutos), durante cerca de 10 minutos ou ate ficarem douradas.Ao esfriar, colocamos doce-de-leite pronto ou daqueles feitos de leite condensado na panela de pressao. Recheia-se as bolachinhas e estao prontos os alfajores chilenos.Sao bem diferentes dos argentinos, feitos com pao-de-mel ou com uma massinha de maisena. Mas igualmente deliciosos!!! Ingredientes500 ml de agua morna1 kg de farinha de trigo 1 ovo 20 gr de fermento biologico fresco ou 1 colher de sopa de fermento biologio seco2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de acucar 1 colheres (sopa) de sal Modo de Preparo Se usar o fermento fresco, dissolva o fermento no acucar, acrescente a agua morna, mexa bem e incorpore o sal, a manteiga e o ovo, para depois ir acrescentando a farinhad e trigo aos poucos (a massa fica meio mole).Se for usar o fermento biologico seco (1 colher sopa), misture a quantidade de fermento seco a ser utilizada em sua receita com igual quantidade de acucar. Juntar 1/2 xicara de leite em temperatura ambiente (35 a 38C) e reservar. Deixar descansar por 10 a 15 minutos (ele cresce na xicara). Passado o tempo, misture bem com uma colher. Dai sim, acrescentamos esse "creme" aos demais ingredientes e misturamos ate obter uma massa homogenea.Trabalhe bem a massa, amassando bastante. Corte em bolinhas (a minha deu para 6 bolinhas,