Fast foods podem causar asma, rinoconjuntivite e eczema? Achados do Estudo Internacional de Asma e Alergias na Infancia Fase III *Comer fast-food 3 x/semana podelevar criancas a contrair asma ou eczemas, segundo pesquisa que analisoupadroes de dietas e doencas em 500 mil criancas de mais de 50 paises.Certosalimentos podem aumentar ou diminuir o risco de desenvolvimento da asma,rinoconjuntivite e eczema. Nesteestudo, foi explorado o impacto da ingestao de certos tipos de alimentos sobreas doencas acima citadas, no Estudo Internacional de Asma e Alergias naInfancia Fase III (Phase Three of the International Study of Asthma andAllergies in Childhood). Questionariossobre a prevalencia dos sintomas de asma, rinoconjuntivite e eczema, e sobre afrequencia e tipos de alimentos ingeridos nos ultimos 12 meses forampreenchidos por adolescentes com idades entre 13-14 anos e pelos pais decriancas com idades entre 6-7 anos.Ataxa de probabilidade (TP) foi estimada por meio de regressao logistica,ajustando para potenciais confundidores, e de um modelo misto de efeitosaleatorizados. Comoresultado, foi encontrado que as criancas e adolescentes apresentaram umpotente efeito protetor na incidencia de asma severa com o consumo de frutas 3 vezes/ semana (TP 0,86, IC 95% 0,76-0,97; TP 0,89, IC 95% 0,82-0,97,respectivamente). Esses efeitos estao relacionados ao conteudo de antioxidantes e componentes bioativos que reduzem os efeitos negativos do consumo das fast foods.LEMBRANDO: A recomendacao e 3-5 porcoes DIARIAS de frutas!No estudo, tambempode ser observado um risco aumentado de asma severa nas criancas e adolescentescom o consumo de fast foods 3 vezes/semana bem como umaumento do risco de rinoconjuntivite severa e eczema severo- cerca de 39% mais riscos de sofrer de asmasevera no inicio da adolescencia, ecriancas entre seis a sete anos, tinham 27% a mais de chances de sofrer dessacondicao. Padroes similares para ambas faixas etarias foram observados para asanalises regionais, e foram consistentes com genero, classe economica esintomas atuais destas tres condicoes. Asconclusoes, publicadas na revista especializada Thorax, afirma que alimentos dotipo fast-food contem altas doses de gordura TRANS, conhecidos por afetar aimunidade. Eem determinados casos, alimentos como leite bovino, ovos, peixe, mariscos,produtos de levedura, nozes e alguns corantes e conservantes, podem agravar ossintomas.Fonte: VP Consultoria/ BBC BrasilReferenciabibliografica:ELLWOOD,P; ASHER, M.I.;GARCIA-MARCOS, L. et al. Do fast foods cause asthma, rhinoconjunctivitis andeczema? Global findings from the International Study of Asthma and Allergies inChildhood (ISAAC) Phase Three. Thorax; 2013. Proibicoes levam a comportamentos de compulsao... e transtornos alimentares!Viver no presente, no agora, e algo que exige equilibrio; como administrar seu tempo e pesar as consequencias de suas escolhas (em qualquer ambito de sua vida)... assim tambem deveriam ser com suas "escolhas alimentares"... que tambem inclui o prazer de estar a mesa, socialmente envolvido... ja que o ato de se alimentar e inerente a sobrevivencia diaria do ser humano.Como voce tem se respeitado e se cuidado?Como nutricionista e ex-modelo, vivi e vivo algumas situacoes que chocam a realidade das pessoas (sempre carentes de referencias e modelos para suas existencias).Nos fechar em moldes... torna a vida mecanica, chata, sufocante, e sem cor. Assim voce pode tambem estar administrando sua saude! A quem voce quer enganar seguindo receitas mirabolantes de casos bem sucedidos nos perfis de insta