contratacao de um administrador especialista na area. A tarefa de administrar comeca pela tomada de conhecimento de tudo que constitui uma empresa rural. Terra, pessoas, maquinas, equipamentos, instalacoes e benfeitorias, fornecedores, clientes e dinheiro, sao exemplos de recursos que uma empresa precisa para realizar suas atividades (PAULA, 2004, p.1). Portanto, administracao rural e a ciencia que estuda os processos decisorios e acoes implementadas pelo administrador em organizacoes rurais.2.2.1 O que sao empreendimentos ruraisPara o exercicio da administracao rural depreende-se a necessidade de empreendimentos rurais que podem ser definidos como uma unidade de organizacao Economico Social, no Setor Rural que tem caracteristicas, em geral, diferenciadas das empresas de outros setores (RAMOS, Lucia, 2013). O Decreto no 55.891/65 traz os seguintes requisitos para que o imovel rural venha a ser considerado como empresa rural: Art. 25. O imovel rural sera classificado como empresa rural, na forma do inciso III do art. 5o desde que sua exploracao esteja sendo realizada em obediencia as seguintes exigencias e de acordo com a Instrucao referida no paragrafo 3o do art. 14: I que a area utilizavel nas varias exploracoes represente porcentagem igual ou superior a 50% da sua area agricultavel, equiparando-se, para esse fim, as areas cultivadas, as pastagens, as matas naturais e artificiais e as areas ocupadas com benfeitorias; II que obtenha rendimento medio, nas varias atividades de exploracao, igual ou superior aos minimos fixados em tabela propria, periodicamente revista e amplamente divulgada; III que adote praticas conservacionistas e que empregue no minimo a tecnologia de uso corrente nas zonas em que se situe; IV que mantenha as condicoes de administracao e as formas de exploracao social estabelecidas como minimas para cada regiao [...] (BRASIL, 1965). Portanto, na empresa rural ocorre a associacao da terra, trabalho, capital e as tecnicas agrarias, com finalidade economica.2.2.2 Aspectos que Influenciam os Empreendimentos Rurais e PeculiaridadesOs empreendimentos rurais sao influenciados por um grande numero de variaveis tais como: a dependencia dos recursos naturais, a sazonalidade de mercado, a perecibilidade do produto, o ciclo biologico de vegetais e de animais, o tempo de maturacao dos produtos e o tempo de retorno do investimento. Portanto, a administracao rural leva em conta muitas questoes sobre: o que produzir, quanto produzir, como produzir, quando produzir, para quem vender e, tudo isso, baseados em aspectos como a disponibilidade da propriedade, as terras, benfeitorias, mao-de-obra, maquinas e equipamentos, animais, insumos, armazenagem, beneficiamento, transporte, mercado, clientes, concorrentes e fornecedores.Para a definicao de o que produzir, a gestao rural observa e avalia o ambiente externo (macroambiente e ambiente imediato) e interno.O ambiente externo constitui-se de: informacoes da demanda (identificacao dos clientes potenciais, sazonalidade de consumo do produto, nivel de exigencia de qualidade, preco historico e atual e quantidade minima exigida pelo comprador), informacoes da oferta (nivel de producao regional e saturacao da oferta, produto substituto, potencial de producao/venda) e servicos de apoio (acesso a insumos, existencia de cooperativas/associacoes, sindicatos, acesso a assistencia tecnica publica ou privada, acesso a aluguel ou compra de equipamentos) (VILCKAS, M.; NANTES, J. F. D., p. 1-2). Ja o ambiente interno avalia: os recursos naturais