vida respondem por parte dos problemas. Os adocantes artificiais, por exemplo, figuram entre as suspeitas. O acesulfame potassio, adocante artificial usado em alimentos, refrigerantes (7UP), balas e chicletes, nao somente e visto como um possivel carcinogenico, como tambem e responsavel pelo comprometimento da glandula tireoide. Pior ainda e o fato de que este produto ja esta sendo usado em combinacao com o aspartame. E, aparentemente, o efeito sinergetico desses dois adocantes e desconhecido. O que podemos afirmar, sem medo de errar, e que o aspartame, criado ha quase meio seculo, hoje e altamente criticado e apontado por pesquisadores, medicos e cientistas como responsavel por causar diversos males a saude. No entanto, ainda e amplamente utilizado pela industria alimenticia em refrigerantes diet, yogurts (Danone, Activia e muitos outros), chicletes, molhos, produtos sem acucar, cereais e etc. E muito embora o adocante tenha sido aprovado pelo FDA, hoje existem inumeras denuncias de casos de Lupus Sistemico e diagnosticos de Esclerose Multipla provocados pelo envenenamento do uso de produtos diets ou sem acucar, mas que nem sempre o consumidor sabe das possiveis implicacoes do consumo destes produtos. E o caso das chamadas bebidas diets: Coca-cola, Coca-cola Zero, Pepsi, Sprite, Fanta Zero, e enorme linha de produtos sem acucar.Pelo menos 90 sintomas de envenenamento pelo uso do aspartame, presente em mais de 4000 produtos industrializados, incluindo uma lista de 80 medicamentos, ja foram identificados. Desde dores de cabecas, urticarias, dormencia dos membros, espasmos musculares, convulsoes a problemas de descolamento de retina e fala arrastada. Estes sao apenas alguns dos indicios, e muitas pessoas estao sendo diagnosticadas, erroneamente, com Esclerose Multipla ou Lupus Sistemico quando, na verdade, elas estao sendo intoxicados por metanol. Pois o aspartame, em temperaturas acima de 30oC, e convertido em metanol e posteriormente em acido formico, que tem efeito toxico no sistema nervoso. Como a temperatura do corpo humano e em media de 36oC, toda vez que ingerimos o adocante este e transformado em acido formico poderoso veneno. Outro ingrediente presente na nossa alimentacao associado a diversas doencas auto-imunes e o gluten: proteina encontrada no trigo, centeio e cevada. Escondido em pizzas, massas, paes, tortas, cervejas, molhos e comidas processadas o gluten pode estar destruindo a saude de muitas pessoas sem que elas saibam. No entanto, segundo pesquisadores, cientistas e medicos nao e o gluten que torna o trigo que consumimos um veneno perfeito e cronico, mas sim o fato de que hoje usamos uma qualidade de trigo geneticamente modificado com caracteristicas muito diferentes do trigo que usavamos ha cinquenta anos.O The New Journal of Medicine catalogou pelo menos 55 doencas relacionadas a doenca celiaca ou a intolerancia ao gluten. Entre elas encontramos a Artrite Reumatoide, Esclerose Multipla, Ataxia Cerebelar, Doenca de Hashimoto, Osteoporose e outras.De dificil diagnostico o metodo mais seguro e a biopsia do intestino - e ainda bastante desconhecida, a doenca celiaca ou intolerancia ao gluten nem sempre e apontada, pelos medicos, como uma das possiveis causas de doencas auto-imunes, e muitas vezes os pacientes iniciam o tratamento dos sintomas das doencas sem eliminar a causa. O que pode, com