PROGRAMA PIRACICABA HISTORIAS EMEMORIAS JOAO UMBERTO NASSIF Jornalista e Radialista joaonassif@gmail.com Sabado 19 de novembro de 2016. Entrevista: Publicada aos sabadosno caderno de domingo da Tribuna Piracicabana As entrevistas tambem podem ser acessadas atraves dos seguintes enderecoseletronicos:http://blognassif.blogspot.com/ http://www.tribunatp.com.br/http://www.teleresponde.com.br/ ENTREVISTADO: ANTONIO CARLOS FUSATTOAntonio Carlos Fusatto nasceu emPiracicaba a 26 de outubro de 1946. Filho de Armando Fusatto e Cenira CenicattoFusatto. Seu pai era pintor de manutencao do Engenho Central e a sua mae era dolar. Tiveram cinco filhos, Antonio Carlos que e o mais velho, Jose Eduardo,Carmem Eunice, Terezinha Aparecida e Maria Angela. Seu pai comecou trabalhandona fabrica Boyes, no mesmo servico, pintura de manutencao, depois eletransferiu-se para o Engenho Central onde permaneceu ate aposentar-se. Voce chegou a conhecer o EngenhoCentral funcionando?Cheguei! Eu era crianca quando ialevar o almoco para ele la. Nos moravamos no hoje denominado Bairro Sao Dimas,naquela epoca era chamado de Vila Boyes e Vila Progresso. A Vila Boyes eraapenas o setor onde as casas da fabrica Boyes tinha sido construidas para seusfuncionarios, eram todas do mesmo estilo. As demais casas formavam a VilaProgresso, margeando um ribeiraozinhoonde hoje e a Avenida Centenario. Um pouco mais alem existia a cerca quedelimitava a propriedade da ESALQ. Ali havia a familia Souza, era uma familiamuito grande, por esse motivo conhecida como Vila Souza. Eles trabalhavamfabricando o melado de cana-de-acucar, era uma engenhoca, movida por umburrinho, ele quem girava moendo a cana-de-acucar. Faziam o melado e vendiam.Lembro-me bem, o lider da turma toda era o Seu Amaral. Ele saia com a carroca,vendendo melado, engarrafado, ele trabalhava a palha do milho e fazia umaespecie de rolha. Com essas rolhas fechava todas as garrafas de melado e vendiapelo bairro. Comoera consumido esse melado?Eraconsumido como sobremesa. Uma festa para as criancas, naquela epoca havia poucos bares no bairro, e mesmo assim avariedade de doces era bem restrita. Quem fornecia a maior parte dos doces era a Industria de Doces Martini.Havia um doce, muito comum na epoca, denominado de mata-fome. Que docedelicioso! O bendito melado de cana-de-acucar nos comiamos com pao. A cana era plantada ali, e por umafamilia de italianos, a familia Taglietta, que morava um pouco mais acima. Nadivisa desse ribeiraozinho com a ESALQ. Ali era uma regiao composta porchacaras. Onde eu morava era propriedade da familia Fusatto, abrangia uma areaequivalente a um quarteirao. Era uma chacrinha tambem!Aorigem da familia Fusatto e a Italia?Meubisavo, Virgilio Fusatto veio da Italia e se fixou no bairro rural do Godinho. Eracasado com Maria Lucia Fusatto. Lembro-me dela, eu era muito pequeno, na epocaela morava na Rua Moraes Barros, nas imediacoes da Igreja Bom Jesus, e o meutio Eugenio Fusato,tinha uma carvoaria. Ela morava la, ficava o tempo todotricotando, estava bem velhinha, nao falava quase nada em portugues, era tudoitalianado. Ela que me ensinou a comercocada! Tanto que ate hoje sou doido por cocada! Ela mandava o meu tio comprar uma cocada emuma padaria que existia nas imediacoes da Igreja Bom Jesus, enquanto eu naorezasse em italiano, tinha que ir repetindo o que ela falava, ao terminar eladava-me a cocada. Eu era pequenino, minha avo que me levava la. Que