Hoje iremos discutir sobre uma substancia amplamente usada pela humanidade e seus efeitos ergogenicos para o desempenho fisico: a cafeina. A cafeina e o estimulante mais ingerido no mundo e por isso e considerado como sendo de baixo risco para a saude humana e creditado popularmente como responsavel pela inibicao da fadiga mental e aumento de desempenho fisico. Sabemos que a absorcao da cafeina pelo trato gastrointestinal e extremamente eficiente, com pico sanguineo em 30 120 minutos apos a ingestao da substancia.Entretanto, o tipo de dieta influencia a biodisponibilidade de cafeina. Assim, a dieta rica em carboidratos com pouca proteina acarreta menor eliminacao metabolica de cafeina, o contrario ocorre em casos de dieta hiperproteica e com pouco carboidrato. O consumo elevado de vegetais cruciferos (repolho, couve-flor, couve de bruxelas) tambem e responsavel pelo aumento da eliminacao metabolica da cafeina ingerida. Os alimentos fonte de cafeina sao principalmente o cafe, cha, bebidas a base de cola, bebidas energeticas e chocolate.Para o acrescimo de rendimento em esportes de alto desempenho, o uso de bebidas e alimentos fonte de cafeina se mostra insuficiente. Os estudos realizados foram feitos com dosagens diversificadas, com desempenho positivo para a ingestao de 3- 9 mg/kg de peso corporal (com otimo resultado em 6mg/ kg) uma hora antes do esforco fisico. Desse modo, um individuo de 70 kg precisaria ingerir 420 mg de cafeina, o que corresponde a 600 mL de cafe (infusao) somando o desconforto gastrico e a necessidade de alimentacao pre-treino, podemos concluir que o uso de cafeina por meio da alimentacao se traduz inviavel para a finalidade de aumento de desempenho. Importante destacar que nao ha recomendacao de dose maxima de cafeina que pode ser ingerida com seguranca pelo individuo, mas a dose letal estabelecida em estudos e 10 g.A ANVISA, em abril de 2010, normalizou a suplementacao de cafeina isolada (nao adicionada de vitaminas, minerais e outras substancias) em 210 420 mg a dose por porcao. A forma mais comum de apresentacao da suplementacao de cafeina e a capsula. Torna-se importante ao nutricionista e ao medico conhecerem a procedencia do produto e o laboratorio que o produz, pois e comum a presenca de efedrina em suplementos com cafeina, os quais prometem reduzir medidas e queimar gorduras. O uso de efedrina e perigoso porque essa substancia provoca aumento da pressao arterial, principalmente a sistolica, e ocasiona risco cardiovascular, alem de nao ser permitido pela legislacao brasileira para fins ergogenicos.E consenso na comunidade cientifica nacional e internacional que individuos praticantes de exercicios moderados e nao competitivos, nao precisam de suplementacao nutricional especifica a dieta adequada e suficiente para atingir as necessidades nutricionais. Devemos ainda salientar que os estudos acerca do uso da cafeina para efeito de performance esportiva sao conflitantes devido a falta de padronizacao das metodologias de estudo, bem como a habituacao dos individuos ao uso da cafeina, a alimentacao pre-exercicio, a possivel associacao com outras substancias, as doses administradas e ao estado nutricional do individuo.Principais mecanismos de acao propostos para a cafeina no exercicio:Atuacao na mobilizacao de calcio muscular, promovendo a duracao da contracao muscular, o