Receita de Bolo de ChocolateIngredientes7 ovos6 colheres(sopa) chocolate em po4 colheres(sopa) de acucar4 colheres (sopa) de oleo2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga1 colher(sopa) de fermento em po1 pacote de coco raladoCobertura:1 lata de leite condensado5 colheres d(sopa) de chocolate em po2 colheres (sopa) de margarina ou oleo1 pacote de chocolate granuladoModo de preparar: Bata todos os ingredientes da massa, no liquidificador, por 4 minutos. Despeje em forma untada, Leve ao forno por 25 a 30 minutos. Desenforme;Coloque os ingredientes da cobertura(menos o chocolate granulado) em uma panela, leve ao fogo brando e mexa ate a massa comecar a desprender do fundo da panela. Despeje sobre o bolo. Enfeite com chocolate granulado. Receitas de BombonsBombom de leite NinhoIngredientes:01 lata de leite Ninho instantaneo;01 lata media de Nescau;02 latas de leite condensado.Uvas passas ou cerejas;licorPreparo:Misture o leite Ninho e o Nescau, depois coloque o leite condensado e amasse ate ficar uniforme.Faca bolinhas com a massa e recheie com uvas passas ou cerejas embebidas no licor.Embrulhe no papel celofane.Se desejar pode congelar.Bombom Sonho de AmorIngredientes:200 g de castanha de caju torradas;03 gemas;01 lata de leite condensado cozido em banho-maria, napanela de pressao por 40 minutos;cerejas, passas embebidas em rum ou ameixas pretas em calda;acucar confeiteiro;300 g de cobertura de chocolate ao leite.Preparo:Bata as castanhas de caju no liquidificador, retire, misture asgemas e o leite condensado e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, ate desprender do fundo da panela (10 minutos).Despeje num prato untado e deixe esfriar.Enrole os bombons, recheando-os a gosto com cerejas, passas ouameixa.Passe-os pelo acucar confeiteiro e a seguir pela cobertura de chocolate derretida em banho-maria.Coloque-os numa assadeira forrada com papel aluminio e deixe-os secar fora da geladeira.Dicas para nao deixar o chocolate/ovo derreterO segredo para o chocolate nao derreter e o choque termico.Derreta o chocolate e coloque em uma pedra de marmore e mecha com uma espatula ate que esfrie.Depois do ovo pronto nao e recomendado deixa-lo muito tempo na geladeira, deixe somente ate endurecer, depois tire da geladeira, embale e deixe num lugar arejado. Ingredientes1 12 xicara (cha) de leite 1 caixaa de leite condensado -395 gr1 caixinha de creme de leite (200gr)1 pitada de sal3 colheres (sopa) de acucar1 xicara de arroz cru4 cravos da india1 colher (cafe) de canela em po1 pau de canela50 gr de coco raladoModo de fazer:Cozinhei o arroz em aproximadamente 1 litro e meio de agua ate secar. Reservei.Em outra panela coloquei o leite, o acucar, leite condensado, creme de leite, sal e mexi ate levantar fervura, coloquei o arroz, deixei ferver por mais alguns minutos para engrossar.PRONTO! Quantidade de chocolate aproximada, quando faco uso uma quantidade muito maior 1/2 kg de chocolate meio amargo Garoto (nao use o chocolate hidrogenado, por favor, nao estrague a receita) 350 g de chocolate branco Garoto 1 caixinha de creme de leite A receita parece complicada, mas porque procurei escrever detalhadamente, da um pouco de trabalho mexer com chocolate de qualidade, mas o resultado final vale a penaPara derreter em banho-maria: Rale o chocolate meio amargo Aqueca a agua do banho-maria, mas nao pode ferver de maneira