a una (tardiva) disposizione ministeriale e quanto di piu barbaro e spietato si possa immaginare. Lo sapete che alle bambine di cinque anni il piede veniva fasciato con bende larghe cinque centimetri e lunghe tre metri arcuandolo in modo che le dita toccassero il tallone, per ridurre il piede a una specie di palla ? Lobiettivo era simulare una luna, e per modellarne la punta si lasciava lalluce libero. Erano frequentissimi i casi in cui si bloccava la circolazione sanguigna e il piede perdeva non solo la sensibilita ma di fatto moriva, cadevano le dita o andava in putrefazione.Il motivo di tanta e tale violenza ? La scellerata e vergognosa applicazione di un modello estetico (introdotto a corte e poi diffuso in tutte le classi sociali) che vedeva nel piede minuscolo, decantato in poesia gia prima dellera di Confucio, lincarnazione del loto doro cioe il simbolo della grazia femminile. Anzi, il piede inabile veniva considerato un segno di privilegio, perche a causa della mutilazione le bambine e poi donne non potevano camminare da sole, ne lavorare, ma solo muoversi poco e a piccoli passi, sorreggendosi sui muri e sulle braccia maschili. Un modo facile per segregarle e sottometterle, salvo poi, nellintimita, farle oggetto di venerazione baciando quei piedi inerti , ridotti a mozziconi.Guardatevi i piedi, donne. E da tutto cio che inceppa il cammino.Permalink Lascia un commentoNuovi snob di massa, cioe gli esteti del ciboluglio 30, 2010 at 12:57 pm (Senza categoria)Cucina regionale e cucina fusion (cioe il contrario). Cucina esotica e cucina erotica, cucina fredda e cucina tiepida, e poi piatti pronto-effetto, piatti romantici, adescatori e concupiscenti.I corsi di cucina spuntano dietro ogni angolo, di cottura e non. E le vacanze, per chi le fa, sono unottima occasione per mettere le mani in pasta abbinando viaggi e lezioni di eno-gastronomia. Non si sono mai visti in giro tanti cultori del palato, esperti in papille gustative. E tante degustazioni, tanti assaporamenti, assaggiamenti, annusamenti. Non si e mai parlato e scritto tanto di cibo, a tavola mentre si mangia (che strazio!), in riviste libri e telegiornali...Sembrerebbe che tutti, anche i nostri amici che prima facevano la spesa di fretta al Despar, e che al massimo della raffinatezza compravano pasta Giovanni Rana, si siano trasformati in raffinati esperti di filiere orti e bouquet. E che dire di quelli che al ristorante si mostrano fini e commossi conoscitori (anzi frequentatori) di vini, ne declinano genealogia e vicende biografiche, e se non cambi discorso (che noia!) ti raccontano dove nascono e dove si trasformano (i vini, non loro) scuotendo appena la coppa, annusando ispirando e stringendo il naso con vago e incongruo cipiglio ?Pare, dicono, che gli esteti della gola siano una specie trasversale, che viene da destra e da sinistra, e comunque mette tutti daccordo, snob e alternativi, perche fa insieme status e impegno, moda e memoria, aiuta lambiente e leconomia locale. Potenza ecumenica delle mitiche sagre del carciofo?Sara. Qualcuno dice che questaristocrazia- di massa- del gusto nasce da un bisogno diffuso di compensazione, di sentirsi vivi piu che mai, di emozionarsi nonostante la crisi