O consumidor ambientalmente consciente e que deseja o melhor produto para consumir vive alguns dramas cotidianos. Ele nao tem, por exemplo, a seguranca de que o garrafao de 20 litros de agua mineral seja devidamente utilizado quando esta nas residencias e o resultado e uma eterna suspeita quanto a real capacidade das envasadoras de garantir a perfeita higiene das embalagens. Esse consumidor tambem joga no lixo frascos de plastico sabendo os mesmos nao vao se deteriorar muito brevemente. Ele tambem gostaria de usar adocantes, mas nao aprecia o sabor residual do produto. Os tres casos citados estao com os dias contados gracas a inovacoes que estao em desenvolvimento em Santa Catarina."As empresas que se antecipam na apresentacao de solucoes paraproblemas como esses ganham expressivas vantagens competitivas", salienta o diretor regional do SENAI de Santa Catarina. Alem dos cursos de educacao profissional, a instituicao presta servicos de metrologia e de consultorias em gestao ambiental e tecnologica. Esta ultima auxilia as industrias a desenvolver inovacoes.Camisinha da agua mineralEm 2011 deverao chegar ao mercado as primeiras bombonas de 20 litros de agua mineral revestidas com uma pelicula de plastico, que separa o frasco do liquido. Chamada oficialmente de Watterbag, mas apelidada de "camisinha da agua mineral", a invencao e uma iniciativa da Radcontrol Tecnologias para o Futuro, de Florianopolis. A empresa buscou um fornecedor de um plastico apropriado para uso em alimentos e no SENAI encontrou o apoio para a construcao da maquina. A solucao tecnologica foi encontrada e aprovada e o segundo passo e a reducao do tamanho e a ampliacao do numero de cabecotes, para facilitar a instalacao e permitir o uso por envasadoras com maior volume de producao.A Radcontrol constatou que e possivel melhorar a qualidade da agua vendida. Pesquisa do Inmetro em nove estados mostrou que, em alguns casos, ate 70% das amostras estavam inadequadas por possuirem quantidade excessiva de microorganismos (patogenicos ou nao). Outra vantagem pode ser economica. Com a pelicula, as envasadoras poderao pleitear uma mudanca na legislacao que determina o prazo de 36 meses de validade das bombonas. No segundo semestre de 2010, os consumidores da Grande Florianopolis perceberam que os supermercados comecaram a prestar atencao a data de validade dos vasilhames recebidos. A Vigilancia Sanitaria apertou a fiscalizacao e as industrias tiveram que colocar novas bombonas no mercado. "Outra reducao de custos pode ocorrer no processo de producao, ja que hoje a limpeza dos garrafoes exige o consumo de 10 litros de agua mineral (ou seja, 50% do volume a ser vendido", explica o fisico Walmoli Gerber Jr, diretor da Radcontrol.Bisnaga biodegradavelA C-Pack, de Sao Jose, sera a primeira industria brasileira a lancar bisnagas biodegradaveis para cosmeticos. A embalagem e produzida com uma resina extraida do milho e ira se decompor em 180 dias em condicoes de compostagem. Um ganho ambiental significativo, pois a maioria dos polimeros utilizados atualmente para esse fim demora mais de 100 anos para se decompor. O desafio foi grande, ja que a composicao quimica de produtos para higiene pessoal possui substancias que nao sao compativeis com embalagens organicas, o que poderia provocar