Eu vou postar toda semana. To muito ocupado. Joao. Lalalalalalaaalllalalalaalala @joaovitorrouss E ae galera. Faz muito tempo que eu não posto nada, isso devido a uma série de fatores e pá, não vou me delongar muito nisso. O que me interessa é que agora que as férias chegaram, e junto com elas a insônia, eu estarei (tentando) postando mais aqui. Só pra falar isso mesmo. Até. Alem das palestras e oficinas, O evento conta ainda com uma vasta oferta de livros e produtos ligados a gastronomia. Nessa tarde, foi a vez de Herve This,reconhecido especialista na gastronomia molecular, autografar um de seus livros, Cozinha - uma questao de amor, arte e tecnica. Alem dos pratos do Menu, agora voce tambem pode saborear, na hora do almoco, uma deliciosa mesa de quitutes, com saladas, paes, frios, conservas, molhos, geleias, entre outras delicias, que variam diariamente. Venha conferir! Tradicional risoni (massa em formato de grao de arroz heranca da colonizacao italiana) cozido em carne de panela de cordeiro.Esse prato tipico vem antecedido de couvert e entrada composta de mix de folhas e bruscheta. Baguetes, "rosetas", "medialunas" e palitos saborizados (com oregano, mostarda em grao e paprica picante). Na ultima segunda, dia 13, a Revista Sabores do Sul premiou os chefs e restaurantes eleitos pelo publico como melhores do ano. O Chef Sander, do Farofa, foi escolhido como Chef Revelacao 2010. Na foto, Chef Sander Beschor e seu socio Duda Bilhalva. No ultimo dia do Mesa Tendencias, o evento recebeu as excelentes contribuicoes de Beto Pimentel (Restaurante Paraiso Tropical-Salvador), Mara Salles (Restaurante Tordesilhas-SP), Herve This(teorico da cozinha molecular), Massimo Bottura(Restaurante Osteria Francescana- **Michelin - Modena, Italia), Alex Atala(Restaurante D.O.M.e Dalva e Dito-SP), Carlo Petrini(criador do Movimento Slow Food, Italia), entre outros.Entre os assuntos tratados, a tonica foi direcionada ao reino vegetal, frutas e legumes e suas diversas e inusitadas preparacoes. A Revista Prazeres da Mesa esta promovendo dois importantes eventos gastronomicos, o Mesa Tendencias e Mesa ao Vivo, na cidade de SP, no Campus do Senac de Santo Amaro. A grande tematica dessa edicao esta ligada a sustentabilidade. Numa das palestras, foram apresentadas diversas alternativas para reduzir desperdicios e otimizar o aproveitamentos de materiais e energias nos empreendimentos gastronomicos. A proposito, muito interessante a apresentacao sobre os fornos solares. Esta palestra esta sendo proferida pela arquiteta e professora Dra. Renata Zambon Monteiro. Estamos acompanhando as novidades... Fique ligado! Paes e pastinhas para aperetivar, paella de principal, torta de maca de sobremesa. E algumas bebidinhas para acompanhar, claro! Lombo de porco recheado com frutos secos, acompanhado de legumes gratinados (abobrinha, berinjela e batata) e molho de mostarda. Focaccia! Estudos - Email marketing desenvolvidos para Laranja LimaShoes | Pacote Adobe Criacao do novo projeto grafico e Diagramacao para o catalogo 2010 Criacao de anuncio para a revista BrazilUSA Estudos - Email Mkt desenvolvidos com pacote Adobe Diagramacao e Criacao, hierarquia das informacoes, imagens para ilustrar materias para revista BrazilUSA Criacao de cartaz para divugacao de evento na Faculdade Sumare Layout de sacola desenvolvido para ducha cosmeticos | Pacote Adobe Criacao do novo projeto grafico e Diagramacao para