Hoje em dia tudo passou a ser rotulado como produto integral e esta fazendo o maior sucesso, mas o que realmente podemos chamar de integral? Vamos desconfundir e saber analisar! O termo integral e referente a tudo aquilo que nao perdeu sua real estrutura, manteve sua integridade sem perder os valores qualitativos e quantitativos. Ta, mas e ai?Bom isso parece super obvio, mas tem muitos produtos ai sendo vendidos a rodo com titulo de integrais e todos comprando com desencargo de consciencia. Um bom exemplo sao os paes, bolachas, massas... para serem realmente integrais devem conter FARINHA DE TRIGO INTEGRAL em sua composicao e acreditem, muitos nao tem na composicao e voces compram super confiantes porque a marca e conhecida, esta sendo super indicado e etc.. O que e muito dificil ainda e nao estar associado com a farinha de trigo refinado. Alguns produtos sao nomeados tambem como integrais ou por conterem alguns tipos de sementes, cereal ou por uma quantidade minima de farinha de trigo integral associada a uma maior parte de farinha de trigo refinado e como a primeira vai aparecer no rotulo a empresa declara como dever cumprido. Mesmo os que colocam algum cereal na farinha de trigo refinado nao se tornam integrais. PORTANTO ATENCAO NA COMPOSICAO!!! Esta foi uma materia bem simples, mas que tenho certeza que vai ajudar a todos a comprarem o produto certo para finalidade que querem realmente, precisam ser criteriosos e nao permitirem que as embalagens os convencam. Entao atencao a produtos que nao contem farinha de trigo integral, ou que estejam associados com farinha de trigo refinado, adicao de cereal ou sementes com a base feita por farinha de trigo refinado ;). A Lycium barbarum, conhecida como Gojiberry, e uma fruta popular em paises asiaticos. Ela tornou-se mais popular nosultimos anos por ser mencionado como um super alimento, extremamente nutritivo Ecomposta por vitamina C, zinco, betacaroteno e licopeno, aminoacidos, magnesio,selenio, riboflavina (vitamina B2), fenolicos, etc.Na china e muito consumida com ointuito de prevenir o envelhecimento, disturbios da visao, melhora no sistemaimunologico prevenindo possiveis doencas. (AMAGASEet al., 2008; CHANG ,2008).O consumo diario do suco de GojiBerry em um estudo provou que a sensacao de bem-estar foi aumenta, assim como amelhora da funcao gastrointestinal e neurologica. Alem disso, este fruto podeapresentar efeitos positivos no tratamento de doencas como a arterosclerose, ocancer, o diabetes, apresenta efeito hepatoprotetor e neuroprotetor e aindapode auxiliar no tratamento da hipertensao arterial (AMAGASE H, et al., 2008).COMO USA-LO?Estafruta pode ser consumida in natura, passas ou suco. Pessoal, olha so que bacana o que eu achei e resolvi compartilhar! Ja fiz e aproveiCUBINHOS DE AZEITE E ERVASDica genial para ser usado em assados, batatas cozidas, bifes, etc... Passos para Congelamento das ervas em azeite ou manteiga sem sal (derretida)1.Escolher ervas frescas, de preferencia do mercado ou o seu proprio jardim.2.Se quiser voce pode pica-las bem, ou deixa-las em ramos e folhas maiores. Na foto, as ervas foram finamente picadas.3.Colocar em bandejas de cubos de gelo (cerca de 2/3 cheio de ervas).4.Voce pode misturar as ervas (salvia, tomilho, alecrim).5.Colocar azeite extra-virgem de oliva