Torta de ChocorengueINGREDIENTES150 g de chocolate meio amargo picado (1 14 xicara de cha)150 g de margarina (1 xicara)150 g de acucar (34 xicara)3 colheres (sopa) de cacau em po3 colheres (sopa cheia) de farinha de trigo com fermento3 ovos1 colher (sopa) de amido de milho12 xicara (cha) de nozes picadinhas (50 g)12 xicara (cha) de chocolate meio amargo picado (60 g)4 claras1 xicara (cha) de acucar de confeiteiro (140 g)MODO DE PREPAROColoque em um processador 150 g de chocolate meio amargo picado, margarina, acucar cacau em po, farinha de trigo com fermento e ovos. Bata bem ate formar uma mistura homogenea e cremosa.Em uma assadeira redonda de fundo falso (23 cm), forrada com papel manteiga molhado e untado com manteiga, coloque a massa de chocolate (feita acima) espalhando bem. Leve ao forno alto pre-aquecido a 200C por cerca de 30 minutos.Em uma tigela, coloque amido de milho, nozes picadinhas e 12 xicara (cha) de chocolate meio amargo picado e misture. Reserve.Coloque na batedeira 4 claras e bata bem ate ficar em ponto de neve. Com a batedeira ligada adicione, aos poucos, 1 xicara (cha) de acucar de confeiteiro. Desligue a batedeira, transfira a mistura para a tigela com a mistura de nozes (reservada acima) e misture delicadamente.Retire a massa do forno, cubra com o merengue (feito acima) e volte novamente para o forno baixo a 160C por aproximados 45 minutos ou ate assar o merengue. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e sirva em seguida.RENDIMENTO12 porcoesReproducao Site Mais Voce / Foto: Daniela Meira Boa noite caro leitor....Hoje irei falar um pouco dsobre a historia das especiarias. Geralmente quando pensamos em especiarias associamos logo a comida certo? Pois bem, hoje elas sao usadas ate em cosmeticos para determinados tratamentos .Leiam:DefinicaoAs especiarias sao temperos (condimentos) usados na culinaria para proporcionar sabores diferentes nas comidas. Algumas especiarias tambem eram, e ainda sao, utilizadas na fabricacao de cosmeticos, oleos e medicamentos. As principais sao: pimenta, gengibre, cravo, canela, noz moscada, acafrao, cardamomo e ervas aromaticas.As especiaria na HistoriaNa epoca das Grandes Navegacoes e Descobrimentos Maritimos (seculos XV e XVI) eram muito valorizadas na Europa, pois nao podiam ser cultivadas neste continente em funcao do clima. O surgimento e crescimento da burguesia tambem aumentou a demanda por produtos considerados de luxo na epoca, como, por exemplo, as especiarias.No seculo XV, os comerciantes de Genova e Veneza, cidades italianas, tinham o monopolio destas especiarias. Compravam no Oriente, principalmente na India e China, e vendiam com alta porcentagem de lucro no mercado europeu. Estas especiarias eram levadas para Europa atraves da rota do Mar Mediterraneo, dominada pelos comerciantes italianos.No seculo XVI, os portugueses descobriram uma rota alternativa para chegar ao oriente, atraves da navegacao pela costa africana. Passaram a comprar as especiarias diretamente na fonte e tiraram o monopolio dos italianos. As caravelas portuguesas chegavam a Europa carregadas de especiarias, que eram vendidas com alta taxa de lucro. Portugal se tornou uma potencia economica da epoca.Fonte:http://www.suapesquisa.com/o_que_e/especiarias.htm Bom dia......Hoje logo que abri o meu blog me deparei com uma receita muito legal do blog http://mixornia.blogspot.com.br feito pela Chris