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O Alegria esta cheio de novidades pra esse ano que comecou!!Continuaremos com o projeto do Sabado Musical, que em sendo um sucesso!! Cada dia mais bandas legais entram no projeto! Esse MES contaremos, com Vira Saia e suas Brasileridades, Tulio Araujo e o Projeto Dobradura, prometendo muita animacao no Jazz com Pandeiro, e Suvaca de Vo, com os irresistiveis ritmos da Tropicalia!! Vale a pena conferir!Alem disso teremos o novo projeto de Quinta, NOITE MEXICANA, Que promete esquentar as quintas, com muito Chilli (Vegetariano e Tradicional), e Margaritas!!E para completar, em fevereiro estaremos participando do Restaurante Week!! Com um cardapio super legal, apresentando uma versao vegetariana, que sempre podemos veganizar, e uma opcao com Peixe!!E uma otima opcao para conhecer o melhor que a casa tem a oferecer a um preco super acessivel!http://www.restaurantweek.com.br/default.asp?id=60#[ajax]rest.asp?Cod=1902&;pagina=1 Bom como temos comentando, o Alegria hoje, e um novo Alegria, mais sem perder aquela essencia do Comer Bem!!Agora temos, Pizza, Futebol e Musica, alem da comida boa, ou seja juntamos tudo que os brasileros gostam!! Nao tem como nao se encaixar em pelo menos uma das vertentes do Alegria! E no fim desse ano, mais uma vez queriamos agradecer a todos os nossos clientes, pelo apoio e carinho com a gente!E lembrar e claro que Terca e Quarta temos o nosso rodizio, Quarta feira a partir de hoje estaremos passando os jogos para quem gosta, e no sabado sempre tem musica boa a tarde!!Logo aqui em baixo vem a programacao desse mes!!Ah e gostariamos de lembrar tambem que estamos aqui para fazer do seu evento um sucesso!! Por isso nao pense duas vezes e entre em contato !! Olha que delicia os pratos e menus que vao estar disponiveis no Restaurant Week!!Almoco R$ 31,90 menu com entrada, prato principal e SobremesaEntrada:Brusqueta de Cogumelos ou Salada com Sorvete de Maracuja com Manjericao]Prato Principal: Peixe Branco Grelhado sob Espinafre e Creme de Mangaou Trouxinha de alho-poro com cogumelos Paris e tomate cereja salteados em manteiga de salvia Sobremesa: Duo de Brigadeiro com Mousse de Limao Jantar R$ 43,90Entrada: Salada de rucula, ervilha torta e amendoa ao molho de limao ou Brusquetta de Trifolato de cogumelos Prato Principal: Atum semi-grelhado em crosta de amendoas com batata ao molho de Dijon e morango grelhado ou Mini rocambole de soja com tomate seco e Cream chesse, molho de Shimeji e Mousseline de mandiocaSobremesa: Torta de Chocolate Meio Amargo com Calda de Frutas VermelhasEspero que tenham gostados dos Menus!! Aguardamos a sua presenca!! Em algumas postagens atras falamos sobre a vitamina D e a sua deficiencia, e um dos alimentos para ajudar a evita-la seria o Ovo!Agora resolvemos falar um pouco mais sobre como armazena-los, ja que o ovo pode ser um dos principais viloes em relacao as infeccoes de Salmonela! Que e um das principais bacteria responsareis por contaminacoes alimentares no Brasil. O motivo e que a Salmonela e produzida no intestino da Galinha, entao o ovo pode ser contaminado no momento em que ele e botado. Outra forma de contaminacao e durante a formacao do ovo, ou no processo que ele passa
ate chegar na nossa mesa.Por isso aqui vao algumas dicas para evitar esse tipo de infeccao:Retirar os ovos das embalagens antes de guardar na geladeira. Acondicionar em um recipiente limpo;Apesar de muitas geladeiras terem o suporte de guardar os ovos na porta, o ideal e que eles nao sejam guardados neste local. O movimento de abrir e fechar a porta pode causar rachaduras nos ovos e permitir a penetracao das bacterias da casca para o interior do ovo;Os ovos so devem ser lavados imediatamente antes do uso, pois sua casca e porosa, se lavado antes e guardado na geladeira, ele fica mais vulneravel as infeccoes. O correto e lavar os ovos com agua corrente e depois seca-los. Antes de serem guardados na geladeira, se tiverem muito sujos, pode-se limpar suavemente com papel toalha;Nunca quebrar os ovos e depois continuar cozinhando sem antes lavar as maos. Lembre-se que as cascas estao contaminadas. Quebre os ovos, jogue as cascas no lixo e lave as maos antes de voltar a manipular os alimentos;Sempre consumir ovos bem cozidos, a elevada temperatura desnatura qualquer possivel atividade bacteriana.Bom espero que essas dicas possam ajudar voces! Lembrem que a maioria das infeccoes alimentares podem ser evitadas com medidas simples!
Voces ja conhecem o nosso Kit Lanche??E a mlhor opcao para o seus lanchinhos da tarde!!VocE pode encomenda-los ate as 15:30 e tem opcao de busca-los, consumir aqui no restaurante ou consultar a nossa area de entrega!! A vitamina D, sempre foi conhecida por ser conseguida atraves da exposicao ao sol,por isso muitos profissionais da saude nao se importavam com ela na hora de passar uma dieta ou pedir exames para conferir a sua deficiencia. Com o aumento do uso de protetores solares e a nova postura de evitar o sol, hoje em dia, a sua deficiencia tem sido notada em grande parte da populacao. Esse artigo trata bem sobre onde podemos encontra-la e de sua importancia! Por isso achei interessante compartilhar com voces! Quem nunca sofreu ao falar que era vegetariano??Perguntando como voce faz com a proteina ou como faz com o ferro, ou pior se voce come so alface e se nao tem do das plantinhas!!Mas...infelismente ainda tem muitas pessoas mal informadas sobre o real valor de uma dieta vegetariana, ou do real valor nutricional do que realmente come. O post de hoje esta aqui para ajudar-nos a entender um pouco melhor sobre a nutricao de um vegetariano.Primeiro queria postar um texto muito interessante sobre o mito em relacao as proteinas, que e o que o pessoal mais fala com os vegetarianos, esquecendo que na realidade a dieta do brasileiro e hiperproteica podendo causar varios danos a saude! Entao na realidade, normalmente uma dieta vegetariana equilibrada e mais equilibrada em proteinas do que a de um carnivoro!Os 8 principais mitos com relacao as proteinas na dieta vegetariana 06 Marco 20101o Mito - As Proteinas Vegetais sao incompletas.Verdade - alguns alimentos podem conter baixos valores de um ou mias aminoacidos especifico, mas a combinacao de diferentes alimentos vegetais fornece todos os aminoacidos necessarios em quantidades adequadas. 2o Mito - As proteinas vegetais nao sao tao boas como as animais.Verdade - Proteinas vegetais podem ser iguais ou melhores do que proteinas animais. A qualidade depende da fonte da proteina vegetal ou sua combinacao.3o Mito - Diferentes proteinas vegetais precisam ser consumidas na mesma refeicao.Verdade - Os aminoacidos nao precisam ser consumidos na mesma refeicao e sim ao longo do dia.4o Mito - Os metodos baseados em animais para determinar os valores de necessidade nutricional de proteinas sao adequados para humanos.Verdade - esses metodos costumam subestimar a qualidade nutricional das proteinas, ja que as necessidades de proteinas e a velocidade de utilizacao delas e muito diferente entre os animais e os seres humanos.5o Mito - As proteinas vegetais nao sao bem digeridas.Verdade - a digestibilidade pode variar de acordo com a fonte e o preparo da proteina vegetal. A digestibilidade da proteina vegetal pode ser tao alta quanto a de produtos de origem animal.6o Mito - A proteina vegetal nao e suficiente, sem a carne, ovo ou derivados do leite, para oferecer as necessidades humanas de aminoacidos.Verdade - a ingestao de aminoacidos essenciais pode ser tranquilamente atingida utilizando-se apenas as proteinas vegetais ou uma combinacao delas com as animais (ovos, leite e derivados).7o
Mito - As proteinas vegetais contem os seus aminoacidos desbalanceados e isso limita o seu valor nutricional.Verdade -nao ha evidencias de que esse balanco seja importante. O importante e que todos os aminoacidos sejam ingeridos ao longo do dia.8o Mito - Existem aminoacidos na carne que nao podem ser encontrados em nenhum alimento de origem vegetal.Verdade - todos os aminoacidos essenciais sao encontrados em abundancia nos alimentos de origem vegetal.Texto elaborado por: Eduardo Fraccarolli BuriolaOutra dica que eu queria dar para os vegetarianos que estao cansados desses argumentos, e ler o livro "Alimentacao sem Carne" do Dr Erick Slywitch, alem de nos informar muito bem onde encontrar todos os nutrientes necessarios ainda desmente varios mitos!!E aqui estao alguns links de sites confiaveis sobre vegetarinos, com muitas dicas, informacoes e produtos!http://www.alimentacaosemcarne.com.br/http://www.svb.org.br/vegetarianismo/http://www.guiavegano.com.br/e para completar aqui abaixo eu estou colocando a piramede vegetarina, que pode ajudar a nos guiar na hora das refeicoes!Espero que com estas dicas, possamos diminuir o preconceito com a dieta vegetariana e informar aqueles que tenham duvidas!
"Nossas vivencias mais proprias nao sao nada tagarelas"Nietzsche Sempre aconselho aos meus alunos: Antes de escolher uma Abordagem Teorica e ter que encaixar sua visao de homem na visao de um autor, desenvolva sua habilidade de pensar e se pergunte: - Por que eu sou desse jeito e nao de outro? Construa entao uma resposta sobre a Formacao do Ser. Sao fatores geneticos? Historia de vida? Historia de convivencia? O que da convivencia? O que da historia de vida? E depois de exaustivamente escrever sobre sua teoria a respeito da formacao do ser, procure um autor que tenha pelo menos uma linha de racicinio congruente com a sua.Coincidencia ou nao, faco esse trabalho sempre com meus alunos, e o resultado e assustador.1 - Quase todos tem muita dificuldade em responder, apesar de serem quinto-anista de Psicologia.2 - Ate hoje, apesar de a maioria de considerar psicanalista, NUNCA ouvi alguem mencionar qualquer conceito da Psicanalise no seu entendimento sobre a formacao do ser. "Desenvolvimento psicosexual, Complexo de Edipo, inconsciente freudiano, ..." Uma das tarefas comuns dos psicologos cognitivo-comportamentais e solicitar que o paciente realize alguma tarefa. Numa das primeiras sessoes de um jovem de 28 anos, encaminhado pelo psiquiatra com diagnostico de hiperatividade, solicitei que o paciente trouxesse na consulta seguinte algo que representasse a forma como ele se via. Isso porque eu percebia que o diagnostico dado pelo psiquiatra nao contemplava as queixas e caracteristicas do paciente. Como voces podem ver, a tarefa foi feita com muito zelo, rico em detalhes. Digno de quem estava realmente engajado em sua execucao. E, desde entao eu sabia que aquele nao era um caso de hipertatividade. Pelo menos nao como diagnostico primario. "Tranquilizar a fantasia do doente para que ao menos nao sofra mais com seus pensamentos sobre sua doenca do que com a propria doenca, - penso que ja e alguma coisa! E nao e pouco! Compreendeis agora nossa tarefa?"Nietzsche Dias 28 e 29 de maio aconteceu o Curso de meditacao Mindfulness organizado pela Psicocare.Foi extremamente prazeiroso poder compartilhar com pessoas tao queridas informacoes que, apesar de milenares, sao tao atuais.Aqui fica um registro de uma das praticas vivenciadas. Esse curso foi idealizado para meus alunos e amigos que, assim como eu, gostam de ter aulas com grandes professores. Luciana Zaterka e Filosofa, com mestrado em Nietzsche pela USP, Doutorado pela USP e Pos-Doutorado em Historia da Ciencias pela PUC SP. Recentemente contratada pela Universidade Federal do ABC como professora de Filosofia Moderna.Vale a pena conferir. Fragmentos das reflexoes com minha paciente"...e entao ela me perguntou qual a tecnica que eu poderia ensinar para diminuir o desespero que sente ao pensar que pode perder o homem que ama. E eu respondi que se a gente nao consegue lidar com o risco da perda, a melhor tecnica e nao se relacionar. Viver e, necessariamente, assumir riscos." A chamada da "G1.globo.com" sobre a renuncia do Papa, bem como a postagem da amiga olga Gennari no Facebook levaram-me a um questionamento: poderiamos estar em mais um Cisma da Igreja Catolica ???Texto de Olga Gennari:"- Algum Papa ja
renunciou ao Pontificado?Na verdade, alguns papas na Historia da Igreja renunciaram o pontificado: Ponciano, em 235; Celestino V, em 1294; Gregorio XII, em 1415 (havia sido deposto pelo Concilio de Pisa, depois renunciou espontaneamente). Com a renuncia de Gregorio XII foi possivel acabar com o chamado Cisma do Ocidente, quando a Igreja chegou a ter um papa legitimo (Gregorio XII) e dois antipapas, um em Avignon na Franca e outro em Pisa.Papa Bento XVI completa sete anos e tres meses que esta a frente da nossa Igreja".Minha opiniao:A homilia da ultima Celebracao Eucaristica, realizada ontem pelo Papa Bento XVI, por ocasiao da Quarta-Feira de Cinzas, trazia em si palavras fortes, como: "Divisao da Igreja", "uniao dos padres", "poder", traz nas entrelinhas recados fortes, conforme voce pode conferir abaixo. Alem do que, a atitude do Papa de isolar-se totalmente na Casa de Praia do Vaticano, porem, permanecendo papa ate 28 de fevereiro, quando entao sera liberada a Conclave, me causa estranheza. Reflitamos:- Renuncia que surpreendeu ate mesmo alguns Cardeais ??- Discurso com palavras fortes, como ja citei ??- Ato de retirada, claustro, do proprio Papa ??- Alguns alegam que o Papa renunciou por motivos de doenca, o que ja e desmentido por algumas fontes do Vaticano ??- Sera que a pressao politica, psicologica, do empoderamento, teria proporcionado a renuncia do Papa, cujas pressoes o deixaram fragilizado fisicamente, nao sentindo-se mais com forcas para enfrentar "os gigantes" ??. ??????????????????????????????????????????????????????????????Abaixo, agora, alguns trechos do discurso do Sumo Pontifice, retirado do site "g1.globo.com":".....Seus comentarios vagos tambem poderiam ser pistas de que foram lutas internas de poder no Vaticano, como a que levou ao escandalo do VatiLeaks envolvendo o mordomo de Bento XVI no ano passado, que fizeram com que ele desse o passo quase inedito de desistir da lideranca da maior Igreja do mundo.Bento XVI, de 85 anos, vai deixar o cargo em 28 de fevereiro, suscitando um novo Conclave --a eleicao papal, feita a portas fechadas-- em meados de marco, sem um favorito claro e com varias faccoes ja apresentando suas ideias sobre quem deve ser o novo pontifice.Na quarta-feira, o papa alemao instou os fieis a "mostrar o rosto da Igreja e como esse rosto e as vezes desfigurado"."Estou pensando principalmente sobre os pecados contra a unidade da Igreja, sobre as divisoes no organismo da Igreja", ele disse."Superar o individualismo e a rivalidade e um sinal de humildade", acrescentou durante sua ultima Missa publica na Basilica de Sao Pedro.Muitos questionamentos ficam no ar, talvez teremos as respostas depois do Conclave, ou .... talvez nao !!!
O Vereador Ivan Naatz (PDT) deve licenciar-se para tratamento de saude, por conta de um derrame nas cordas vocais. A recomendacao medica era de que Ivan se licenciasse por 30 dias, mas o PDT quer que na ausencia de Ivan Naatz, assuma somente um suplente do PDT, neste caso Roberto Luz (sexto suplente na coligacao). O PDT nao aceita que a primeira suplente que e do PT, Evelin Huscher assuma no lugar de Naatz. Porem, para que Evelin nao assuma, o vereador Ivan vai licenciar-se somente por 15 dias, neste caso, nao havendo necessidade de assumir o Suplente.Na minha opiniao uma decisao decepcionante para muitos Blumenauenses., nao so pelo "arranjo,fisiologismo politico", mas sobretudo, por barrar, tolher, impedir a oportunidade de uma grande lideranca assumir a Camara, e unica mulher dentre as 15 cadeiras. Evelin e conhecida alem fronteiras de Blumenau sobre sua defesa em favor das causas animais. Presidente da APRABLU- Associacao de protecao aos animais de Blumenau, juntamente com outros voluntarios, realiza um trabalho maravilhoso em Blumenau e regiao.Nao tem muito que se comentar, apenas lamentar. A expectativa era de termos uma Camara de Vereadores com maturidade em prol da sociedade Blumenauense, e nao de interesse dos proprios vereadores ou Partidos Politicos.Esperamos que Ivan retorne apos 15 dias de "licenca saude" em definitivo, e nao que venha a participar de uma Sessao da Camara e entre com um pedido de mais 15 dias de licenca, que lhe e facultado. A Seguranca em Blumenau (e em todas as cidades vizinhas) esta extremamente INSEGURA.A Optica Blick, na Rua XV de Novembro, Centro de Blumenau, foi arrombada na madrugada desta terca-feira. Uma pedra foi usada para quebrar uma porta de vidro do comercio. Foram roubados cerca de 20 oculos escuros. Em rondas no Bairro Bela Vista, em Gaspar, policiais militares encontraram dois homens, de 24 e 25 anos, com tres oculos escuros. Eles teriam confessado ter comprado os oculos de um homem por um valor baixo. Eles foram encaminhados para a Central de Policia. O autor do furto nao foi localizadoFonte: ClicRBS.Salvo engano meu, mas acho que este mesmo estabelecimento ja foi alvo de arrombamento no ano passado.Joao Momm da Silva/Especial O Sr. Genesico Vicente, inicialmente indicado para ser o Secretario de Administracao nao assumira mais a Pasta. Justificando-se, Genesio que ja ocupa um cargo em Brasila permanecera na Capital Federal, ate porque toda sua familia mora la. Com isto o Prefeito Napoleao Brnardes tera que nomear novo Secretario. De acordo com a informacao no site do Jornalista Alexandre Goncalves, Informe Blumenau, o Prefeito ja tem mapeado tres nomes. Caros leitores, desculpem voltar a postar novamente materia desta origem, mas nao tem como nao se indignar perante as ocorrencias que vem aumentando a cada dia.A gravacao que veiculou na midia hoje, comprovada pela Policia que e de dentro do Complexo Penitenciario de Sao Pedro de Alcantara, e o extremo do total descontrole e falta de dominio da Seguranca do Estado sobre as Faccoes Criminosas.Os ataques de Novembro foram um aviso !!! Se foi um aviso, por que nao foram tomadas providencias ??? A Equipe
de Seguranca do Estado deixou correr solto e agora os incendiarios vieram em dose "tripla" ??? Nao era possivel evitar as tragedias desta semana ???Nao adianta,...... minha capacidade de indignacao so aumenta, e com uma grande preocupacao.... onde vai parar tudo isto ??? O que mais tem por acontecer ???Abaixo, retirado do site do ClicRBS, um resumo catastrofico da semana, para que voces possam dimensionar a gravidade, em funcao da quantidade de ocorrencias.Me permiti fazer algumas observacoes em cor verde, nas ocorrencias desta madrugada. Confiram !!!!Veiculos que estavam em um ferro velho localizado as margens de BR-470 em Navegantes, foram incendiados na madrugada desta quinta-feira. O fogo comecou por volta da meia-noite. Carros de ferro velho sao incendiados em Navegantes.Vizinhos viram quando alguem ateou fogo no local e chamaram os bombeirosOs bombeiros acreditam que o incendio tenha sido criminoso (ELES ACREDITAM AINDA ??? TEM DUVIDA??? ) Vizinhos que acionaram o combate as chamas viram quando alguem ateou fogo aos carros. Tres veiculos queimaram completamente.Gracas a acao rapida o fogo foi controlado e nao chegou a se espalhar pelo restante do estoque do ferro velho, que e um dos maiores localizados na regiao.Balanco da semana !!!!!! (AQUI PODE-SE TER UMA DIMENSAO DE COMO AS ACOES CRIMINOSAS ESTAO DISSEMINADAS NO ESTADO).SC registrou mais de 65 ataques em 20 cidades. Pelo menos 10 ocorrencias foram registradas entre a noite da terca-feira e a madrugada desta quinta-feira. Por volta das 22h desta quinta-feira, a casa de um policial militar foi alvo de pelo menos 12 disparos de pistola 9 milimetros em Itajai. O policial dormia com a mulher na residencia, localizada no Sao Vicente, quando dois homens de moto passaram atirando. OBSERVEM A LOUCURA QUE E ISTO, O POLICIAL EM SUA CASA, ALVEJADA COM 12 TIROS ?????Em Brusque, um onibus foi incendiado no Centro por volta da meia-noite. Por volta da 1h15 de quinta um carro foi incendiado no Bairro Azambuja. NO CENTRO !!!!!Por volta das 16h de quarta-feira em Blumenau dois homens em uma moto atearam fogo em um onibus na Rua Teodoro Passold, Bairro Fortaleza. De acordo com a Policia Militar, os autores do incendio abandonaram a moto no Morro da Laguna, Bairro Fidelis e fugiram mata adentro.Em Criciuma, a diretora do Colegio Lindolfo Collor, do Bairro Boa Vista, informou que foi encontrado no patio um artefato inflamavel que, possivelmente durante a noite, foi jogado no teto, rolou e veio a queimar uma pequena parte da grama do jardim. Nao foram localizados suspeitos. Na madrugada de quarta-feira, uma bomba foi arremessada na garagem da casa do ex-diretor do Presidio de Chapeco, Amarildo Velloso de Andrade. O forro da garagem, telhas, o portao e a traseira do carro foram danificados.Ainda no Oeste, a PM registrou por volta da 1h incendio em um onibus de transporte coletivo que estava abandonado em Chapeco. O fogo destruiu o veiculo que estava na avenida Getulio Vargas. A ocorrencia foi atendida pelo Corpo de Bombeiros de Chapeco. Indaial entrou na lista dos atentados na madrugada desta quarta. Tres coqueteis molotov foram jogados contra a garagem da empresa Rainha. Um onibus
foi danificado pelo fogo que foi rapidamente controlado. A ocorrencia foi por volta da 1h20, da quarta-feira.Em Tubarao, um caminhao teve a carroceria incendiada em frente ao Clube Ceramica Futebol, no bairro Sao Joao. Conforme informacoes da PM, tres suspeitos teriam passado de moto e ateado fogo no veiculo, que estava estacionado em frente a casa do proprietario. As chamas foram controladas pelos moradores do bairro. Ocorrencia foi por volta da 0h da quarta-feira, dia 6.Em Navegantes, por volta das 0h30min a empresa Navecordas foi incendiada. Foram vistos tres masculinos saindo do local, no momento do incendio.Em Sao Jose, na Grande Florianopolis, um onibus particular tambem foi alvo de um principio de incendio no bairro Serraria, na noite da terca-feira. O veiculo estava estacionado proximo ao Centro Educacional Luar, em frente a casa do motorista. O fogo foi logo apagado pela vizinhanca. Na noite de terca-feira, por volta das 19h15min, tres masculinos atiraram pedras em um onibus na rua Kesser Zattar, no Bairro Joao Costa, e logo deixaram o local. O veiculo teve duas janelas quebradas e uma passageira ficou levemente ferida. Nao foram locaizados suspeitos.
enquanto trafegava com um Renault Megane pela Rua 2 de Setembro, no Bairro Itoupava Norte, em Blumenau. Ao parar no semaforo, proximo a ponte Santa Catarina, a vitima percebeu que o passageiro do veiculo que estava estacionado atras desceu e tentou entrar no seu carro. A vitima acelerou o veiculo e saiu do local, mas, neste momento, os criminosos fizeram um disparo com uma arma de fogo. O tiro atingiu e quebrou o vidro traseiro. Para a Policia Militar, a vitima nao soube precisar as caracteristicas dos bandidos. Policiais fizeram rondas pelo local, mas ninguem foi localizado. Fonte: ClicRBS