Certos dias me pergunto como me tornei quem eu sou, porque, quando me descobri gente, me desejava diferente do que sou,me via, em algum futuro, diferente do que eu era e diferente do que hoje eu sou.Isso porque eu achava que devia ser melhor do que eu era.Hoje, eu vejo que nao teria feito nenhuma escolha diferente das que fiz,porque, para os outros, pode haver outras formas melhores para se ser,mas para mim, nao existe outra opcao, ou opcao melhor do que ser exatamente quem eu sou. Eu fiz recentemente esta receita. Para quem gosta e para quem nao gosta muito de espinafre, mas gostaria de comer, e uma boa sugestao. Fica gostoso, o espinafre fica um pouco mais suave com o queijo.IngredientesMassa7 colher(es) (sopa) de farinha de trigo 3 colher(es) (sopa) de margarina 2 unidade(s) de gema de ovo quanto baste de sal Recheio2 xicaras (cha) de ricota fresca passada por peneira2 xicaras de folhas de espinafre1 xicara de creme de leite3 colheres de queijo parmesao ralado2 colheres (sopa) de suco de limaoFolhas de manjericao picadasSal e pimenta do reino a gosto4 ovos grandesPreparoMassaMisture os ingredientes ate que fique uniforme. Abra-a ate formar um disco de mais ou menos 30 centimetros de diametro. Coloque-a em uma forma, untada com margarina ou manteiga.RecheioEm uma panela pequena, coloque as folhas de espinafre lavadas e leve ao fogo baixo ate murchar.Transfira para uma tabua e bata com uma faca para picar bem.Coloque em uma tigela e acrescente a ricota, o creme de leite e os queijos.Misture bem e tempere com o manjericao picado, o suco de limao, o sal e a pimenta.Por ultimo, adicione os ovos ligeiramente batidosDespeje o recheio na forma.Leve ao forno pre - aquecido por cerca de 40 minutos ou ate obter uma bonita cor dourada. Sirva quente ou fria* O recheio antes de ir ao forno e super liquido mesmo, nao se assuste. Nesse segundo bazar, participei com os seguintes produtos: Cupcakes de tangerina com mousse de limao, Cupcakes de coco, castanha do para e canela & Macarrons de coco cobertos com chocolate. Jantar Aniversario de Ieda Godoy (Wonka Bar e Cafe Mafalda)Cardapio: Culinaria Indiana Dahl de ervilha partida, Murg Tikka, Chapati, Pulao Kashmir, lassi, chutney de manga e gulab jamun.60 pessoas .O.V.O.Evento de Culinaria e performancesCardapio indiano:Lassi de maracujaChapatiDahl de ervilha partidaMurg tikka Sabij Pulao Kashmir30 pessoas Esta mesa de frutas foi feita para ser degustada apos o Espetaculo da Cia de Danca Happy Dance -"Zero Absoluto".O perfume e a beleza tropicais foram irrestiveis. Jantar Aniversario de Luciana FalconCardapio: Salada de agriao com manga e molho mustard honey, Pulao Kashmir, Frango exotico com molho de ameixa, Brownie com sorvete de cafe e Cha mate com maracuja.20 pessoas Jantar Aniversario de Laura MirandaCardapio:Pates - azeitona preta, babaganuj, tomate seco e manjericao com nozesSopas - Vichssoise, abobora com gengibre e caldo verdePaes variados50 pessoas Jantar Aniversario de Wilson SagaeCardapio: Alface americana ao molho mustard honey, chutney de manga, arroz com damasco e passas, frango exotico com molho de ameixa, legumes gratinados.40 pessoas Cardapio: Pates variados (tomate seco, manjericao e nozes)Chutney de