Este Coquetel foi criado por Eliton Silva (Pita Bartender), trata-se de uma mistura cremosa e muito nutritiva, onde predomina o gosto da goiaba e a cor da cenoura.CHICO BENTO - 300 ml1/2 fatia de melao sem casca (50g)1/2 fatia de goiaba vermelha sem casca (30g)100 ml de suco natural de laranja20 g de acucar60 ml de gelo (4 pedras)30 ml de agua mineral1 rodela media de cenouraBata tudo no liquidificador e decore com raspas de cenoura e a casca do melao.Aproveite A Escolha de Bons fornecedores e marcas e um ponto muito importante na montagem do Bar de Coqueteis, As frutas sao de principal importancia para o preparo de coqueteis refrescantes e tropicais. Fica a dica pra quem vai organizar um Bar de Coqueteis: Escolha um fornecedor de frutas e certifique-se que o produto que esta recebendo e o melhor, fique atento aos Morangos e prefira os selecionados, Preste atencao no Abacaxi que deve estar maduro e os limoes devem estar no ponto certo, com a casca firme e apresentando um brilho natural... Xaropes ou Concentrados: Onome deve-se a concentracao de sabor muito forte, geralmente saobebidas de alta viscosidade e sao tambem muito doces. Sao ideaispara o preparo de misturas com agua com gas e outras bebidasgasosas, Devido a suas propriedades deve ser utilizada com cautela napreparacao de coqueteis. Entre as mais conhecidas estao os SucosConcentrados e Xaropes de Groselha, Framboesa, Mirtillo, FrutasRegionais(Grenadine). Estas Bebidas sao nao alcoolicasou possuem baixo teor alcoolico, entre 3% ate 15% Alcool emVolume. Geralmente sao utilizadas para temperar coqueteis ou paradecorar os copos.Bitters: O nome deve-se doIngles Bitter, que quer dizer amargo, geralmente sao obtidasatraves da infusao ou cozimento de raizes ou a partir de receitasmuito antigas. Entre as mais conhecidas estao os Campari,Angoustura, Cinnar, Underberg. Os Bitteres possuem altoteor alcoolico, entre 20% ate 65% Alcool em Volume. Acredita-se quealgumas destas bebidas ajudem a proteger o organizamo durante oconsumo de alcool, mas nao ha nada comprovado. Geralmente saoservidas puras, em temperatura ambiente ou com gelo. Em coqueteispode aparecer utilizado com tempero.Licores: O nome vem dofrances Liqueur e tambem conhecido como Brandy, vem vem do ingles,geralmente sao obtidas atraves da mistura de bebidas destiladas comsabores de frutas, aromas de amendoas e outros ingredientes. Entre asmais conhecidas estao os Curacao Blue, Peach,Amarulla, Contreau, Frangelico e Peppermint. Os Licorespossuem alto teor alcoolico, entre 20% ate 35% Alcool em Volume.Geralmente sao servidas puras, em temperatura ambiente ou com gelo.Em coqueteis pode aparecer utilizado como um ingrediente essencial.Chas: Bebida obtida atravesda infusao de ervas em agua quente, atualmente e vendido misturadocom sucos de frutas e outras especiarias. Sao bebidas sem graduacaoalcoolica e podem ser utilizadas em coqueteis leves. Pode serservido gelado ou quente de acordo com o perfil do cliente.Entre os mais comuns estao: Cha Verde,Cha Mate, Cha Preto, Cha de Hortela, Cha de Maca, Cha de ErvaCidreira e Cha de Gengibre. Os Chas sao uma otimaopcao para compor cardapio mais refinados e dao um toque especiala coqueteis, podendo ser usados como aromatizante e diluentes.Sucos: Bebida obtida atravesda trituracao de frutas e mistura com agua. Nos coqueteis afrutas podem ser utilizadas in