thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
Pratique a serie campea para corrigir a posturaOs exercicios fisicos sao seus aliados para acabar com a dor nas costasA sua postura nao e das melhores e as dores nas costas parecem nao ter fim. Alem de ajuda r voce a perder peso (o que ja traz melhoras para a coluna, que nao precisa fazer tanta forca para permanecer alinhada), os exercicios fisicos tem outro efeito: fortalecem os musculos das costas e do abdomen, ajudando suas costas a entrarem na linha.Achou estranho fortalecer o abdomen para ajeitar as costas? Mas e isso mesmo: com os musculos da barriga fortalecidos, ha formacao de uma especie de muro de arrimo para coluna, que nao se curva buscando compensar a falta de sustentacao."Sentar-se ou ficar de pe, simplesmente, sao movimentos que causam incomodos quando a coluna esta prejudicada", afirma o personal trainer e especialista do MinhaVida, Ivaldo Larentis. "A serie certa de treino, no entanto, pode ajudar no combate deste mal". So nao se esqueca de consultar um ortopedista antes de praticar os movimentos, principalmente se voce estiver sentindo dores. Caso haja alguma inflamacao, primeiro e necessario trata-la com remedios e repouso.AbdominalPassada esta fase, e hora de agir. A serie abaixo, montada por Ivaldo, vem no capricho para quem esta em busca de uma postura impecavel. As dores nas costas vao sumir, a barriga vai parecer menor e ate a digestao sai ganhando (com a coluna no lugar, seus orgaos nao sao pressionados e podem trabalhar de maneira mais eficiente). 1. Puxada frontal (e feito em um aparelho especifico, onde voce fica sentado e puxa uma barra na direcao dos ombros). "Este exercicio ajuda na colocacao da coluna vertebral na posicao correta, mantendo o peitoral estufado. Ele tambem fortalece a musculatura para manter a postura natural, prevenindo dores na regiao dorsal-toraxica", explica Ivaldo. O exercicio pode ser feito com diferentes pesos e e aconselhavel para homens e mulheres. 2. Remada (com os bracos abertos, voce puxa a barra em direcao ao peitoral). "A remada, alem de manter a postura na posicao ideal, fortalece os ombros para que fiquem sempre alinhados com a cervical", afirma o personal. "Ele tambem previne que os ombros se desloquem para frente ao se manter a postura normal." 3. Puxada na roldana alta, com maos em supinacao (parecido com a puxada frontal, mas aqui os bracos ficam posicionados na beirada da barra). "O exercicio ajuda a aumentar a musculatura dorsal e mantem os musculos dorsais alongados devido aos movimentos, uma otima opcao para quem deseja manter a postura ideal", explica o especialista do MinhaVida. 4. Abdominal 90 graus (deitado de costas, voce forma um angulo de 90 graus entre as coxas e o tronco. Subindo o tronco, voce tenta encosta o peito nos joelhos). O exercicio fortalece o abdomen, prevenindo lesoes na regiao da lombar e auxiliando no esforco de suportar o peso do torax. 5. Hiperextensao lombar em banco (com o corpo apoiado, ate o limite do umbigo, numa base inclinada, voce inclina o corpo e volta a posicao origina). Este exercicio fortalece, justamente, a regiao lombar, normalmente uma das
mais prejudicadas com as dores. Mas, e preciso cuidado na hora de executa-lo. "O ideal e contar com a supervisao de um instrutor, ja que a execucao errada pode causar serios riscos de lesoes", alerta Ivaldo Larentis. 6. Alongamento: o personal explica que, para garantir resultados, e preciso se preocupar com o alongamento. Ele tambem e responsavel por garantir que a coluna vertebral fique alinhada, sem proporcionar dores e garantindo uma postura invejavel. "Para finalizar todos esses exercicios e ideal terminar a serie com um bom alongamento. Comece deitando de barriga para cima sobre a bola de alongamento e estique o corpo, no seu limite. Depois, segurando em uma barra alta. Pendure-se sem deixar que os pes toquem o chao. Esses alongamentos ajudam a melhorar a circulacao e a mobilidade dos movimentos requeridos pela coluna vertebral", finaliza.Quanto nome complicado! Se voce ficou confuso com os nomes dos exercicios, nao se preocupe. Todos eles sao bastante conhecidos do seu professor de ginastica. Leve a lista para ele e ofereca a serie como sugestao na melhora da sua postura, pedindo indicacoes para as cargas. O ideal para treinos voltados a melhora de postura e contar com acompanhamento profissional, pois o risco de lesoes e muito alto.
semdanos. Um exemplo de tais antioxidantes e a astaxantina, poderoso"filtro solar interno". Outras fontes de antioxidantes similares saoalgumas frutas (acai, roma, mirtilo, etc.), algumas algas e alguns crustaceosdo mar (camarao, "krill", etc.)Doencase condicoes causadas pela deficiencia de vitamina D:Aosteoporose e geralmente causada por falta de vitamina D que provocadeficiencia na absorcao de calcio.Adeficiencia de vitamina D na infancia causa o raquitismo, falta de calcificacaodos ossos.Adeficiencia de vitamina D pode agravar o diabetes tipo 2 e prejudicar aproducao de insulina pelo pancreas.Bebes que recebem a suplementacao de vitamina D (2.000 unidades por dia) tem umrisco 80% menor de desenvolver diabetes tipo 1 durante os proximos vinte anos.. Aobesidade prejudica a utilizacao da vitamina D no organismo e obesos precisamde duas vezes mais vitamina D.Adepressao, a esquizofrenia e os canceres de prostata, de mama ovario e de colonsao frequentes em pessoas com deficiencia de vitamina D. Portanto, niveisnormais de vitamina D previnem estas doencas.Orisco de desenvolver doencas graves como diabetes e cancer e reduzido de 50% a80% atraves da exposicao simples, a luz solar natural 2 a 3 vezes por semana.Adepressao sazonal de inverno, muito comum nos paises de clima temperado, ecausada por um desequilibrio da melatonina, devido a menor de exposicao ao sol.Avitamina D e utilizada no tratamento da psoriase, doenca inflamatoria cronicada pele.Deficiencia cronica de vitamina D e muitas vezes diagnosticada erradamente comofibromialgia, porque seus sintomas sao muito semelhantes: fraqueza muscular edores.Estatisticachocante! Sao deficientes em vitamina D:40%da populacao dos EUA;32%dos medicos e estudantes de medicina;42%das mulheres afro-americanas em idade fertil;48%das meninas de 9 a 11 anos;ate60% dos pacientes de hospitais;ate80% dos pacientes do lar de idosos;76%das mulheres gravidas e 81% das criancas delas nascidas, as quais terao, maistarde na vida, maior predisposicao ao diabete tipo 1, a artrite, a esclerosemultipla e a esquizofrenia.O quevoce pode fazer:A exposicao sensivel a luz solar natural e a estrategia mais simples, maisfacil e ainda uma das mais importantes para melhorar a saude. Se mais pessoaslessem estas informacoes, poderiamos reduzir drasticamente as taxas de variasdoencas cronicas. A exposicao a luz solar e realmente uma das terapiasmais poderosas. Nao ha nenhuma droga, nenhum procedimento cirurgico ou de altatecnologia que chegue sequer perto do surpreendente efeito saudavel da luznatural. E o melhor: voce pode obte-lo gratuitamente!!!E o pior: e por isso que quase ninguem odivulga!
Voce consegue resistir a um delicioso sorvete de massa? E quanto a um cachorro quente? Estes alimentos industrializados sao tao gostosos para o nosso paladar que realmente e dificil evita-los. ?O foco da industria alimenticia ao produzi-los era o sabor, deixando de lado o valor nutricional?, explica o nutrologo Guilerme Giorelli, diretor da Associacao Brasileira de Nutrologia (ABRAN). Pensando nos maleficios que estas comidas proporcionam, a nutricionista norte-americana Michelle Schoffro Cook, famosa autora de best-sellers sobre alimentacao, elaborou uma lista com os 10 piores alimentos do mundo para o ser humano. Na selecao estao a pizza congelada, um unico pedaco possui 16% do Valor Diario de sodio, o salgadinho de batata, um pacotinho possui 33% do Valor Diario de gorduras totais, e o cachorro quente, uma salsicha possui 20% do Valor Diario de gorduras saturadas. Conversamos com especialistas para entender por que os alimentos sao tao ruins para a saude e como podem ser substituidos por opcoes mais saudaveis. E importante deixar claro que nenhum destes alimentos precisa ser excluido do seu cardapio, especialmente aqueles que voce gosta bastante. "Eu nao os transformaria em viloes da dieta porque o problema e o nosso habito. O que nao devemos fazer e comer estes alimentos diariamente e em excesso, voce pode escolher um alimento do grupo, o sorvete de massa por exemplo, e ingerir uma vez por semana", aconselha o nutrologo Celso Cukier do Hospital Albert Einstein. Logo abaixo, voce confere os dez maiores "perigos" do cardapio saudavel. 10o Sorvete de massa Os problemas: O sorvete de massa industrializado nao e interessante por ser pobre em nutrientes. "Este doce possui carboidratos de baixo valor nutricional, ou seja e rico em acucar, que vao ser absorvidos rapidamente pelo organismo e serao transformados em gordura", conta Cukier. O consumo em excesso deste alimento pode facilitar o aumento de peso. Uma bola da versao sabor chocolate, equivalente a 60 gramas, contem 130 calorias e 18,5% dos Valores Diarios de gorduras saturadas que um adulto necessita, este alto valor existe principalmente por ter uma serie de aditivos incluidos no alimento ao longo da fabricacao, o leite integral possui gorduras saturadas, mas nao sao poucas. "O principal problema do consumo em excesso desta gordura e que ela sofre um processo de oxidacao e ha o risco do aparecimento de placas que podem inflamar as arterias sanguineas, levando a doenca vascular que pode comprometer o coracao, os rins e o cerebro a longo prazo", explica Cukier. Alternativa saudavel: Uma opcao melhor e o sorvete de palito de frutas que possui menos calorias, apenas 50 por porcao de 60 gramas, e gorduras, apenas 0.14 gramas o equivalente a 0,25% dos Valores Diarios. O frozen de iogurte desnatado, com 64 calorias e 0,3 gramas de gorduras saturadas o equivalente a 1,3% dos Valores Diarios, e outra boa opcao. O sorvete light, com 85 calorias e o equivalente a 6% dos Valores Diarios de gorduras saturadas, tambem e uma escolha menos prejudicial. 9o Salgadinhos de milhoOs problemas: Por conter uma serie de produtos quimicos, o salgadinho de milho pode causar alergias. Alem disso,
um pacote, 63 gramas, deste alimento contem 17% do Valor Diario de sodio. "Quando consumido em excesso o sodio esta relacionado ao aparecimento de pressao alta e doencas renais", diz Cukier. O pacote do salgadinho tambem possui Valor Diario de 32,5% de gorduras totais e 10,3% de gorduras saturadas. O fato do salgadinho ser feito com milho transgenico e polemico. "O transgenico e uma mistura de DNA, o ideal e saber qual e essa modificacao e se poderia promover uma alergia. Nao temos um estudo cientifico que comprove que a quantidade de milho com essas alteracoes no salgadinho pode causar uma doenca", ressalta Giorelli. Alternativa saudavel: A pipoca preparada na panela e com oleo vegetal fresco e uma opcao muito melhor para a saude. Mas o ideal, e claro, e nao abusar do sal para nao aumentar a quantidade de sodio do quitute. 8o Pizza congelada Os problemas: Um pedaco, 73 gramas, de pizza congelada possui 16% do Valor Diario de sodio, cujo consumo em excesso esta ligado ao aumento da pressao e doencas renais. O unico pedaco ainda possui 14% do Valor Diario das gorduras saturadas que quando ingeridas em grandes quantidades podem levar a problemas cardiacos. Esta pizza ainda e feita com farinha branca que tem uma absorcao rapida no organismo fazendo com que a pessoa fique com fome logo. "Outra descoberta e que quando o alimento e integral a absorcao e mais lenta e o tempo que o alimento passa no intestino e maior o que faz com que outros hormonios deste orgao sejam estimulados", observa Giorelli. Alternativa saudavel: Caso voce adore uma pizza, o melhor a fazer e diminuir o consumo, comendo apenas uma vez por semana. O sabor escolhido tambem ira influenciar na quantidade de calorias e gorduras. Confira alguns sabores de pizza ate 300 calorias. 7o Batata fritaOs problemas: O principal problema da batata frita esta no fato de ela ser uma fritura. Quando o alimento e submetido a altas temperaturas sofre a glicacao que e uma modificacao molecular. "Estao surgindo muitos estudos procurando relacionar essas alteracoes com o aparecimento de doencas cardiovasculares e tambem o cancer", diz Cukier. A porcao de 100 gramas de batata frita possui 14% do Valor Diario de gordura saturada. Alternativa saudavel: Uma maneira melhor de consumir a batata como petisco e corta-la como se fosse um chips, dispor em uma travessa, colocar alecrim e azeite e levar ao forno. Caso voce goste muito da batata frita, procure faze-la em casa e sem reaproveitar o oleo, pois quanto mais utilizado, mais saturado ele fica e maiores os riscos para o coracao. 6o Salgadinho de batata Os problemas: O salgadinho de batata e ainda mais nocivo do que a batata frita. "Ele vai ser preparado de maneira industrial, utilizando grandes quantidades de gordura, sal e substancias quimicas", explica Cukier. De fato, o alimento e rico em gorduras, um pacote de 50 gramas possui 33% do Valor Diario de gorduras totais e 9% de gorduras saturadas. Alternativa saudavel: A pipoca preparada na panela ou a batata cortada em forma de chips e levada
ao forno com azeite e alecrim sao alternativas de petiscos melhores para a saude. 5o BaconOs problemas: Um levantamento feito pela Escola de Saude Publica de Harvard descobriu que 50 gramas diarios de carnes processadas como o bacon aumentam em 42% o risco de problemas cardiacos e em 19% o de diabetes tipo 2. Este alimento possui gordura saturada, de modo que uma fatia equivalente a 10 gramas possui 6,4% do Valor Diario desta gordura, que sofre um processo de oxidacao que facilita o aparecimento de placas que podem inflamar as arterias sanguineas levando ao comprometimento cardiaco. Ja o diabetes tipo 2 pode ocorrer em decorrencia do consumo de bacon porque em alguns casos ha diminuicao da producao de insulina em resposta ao tamanho corporal do paciente. "Entao uma alimentacao exagerada, e o bacon e extremamente calorico, faz com que em algumas pessoas o organismo chegue a uma situacao de insuficiencia hormonal, passando a produzir uma quantidade de insulina insuficiente para o tamanho do corpo", explica Giorelli. Alem disso, um estudo publicado no British Journal of Cancer concluiu que comer 50 gramas de carne processada diariamente aumenta em 19% o risco de cancer no pancreas. Os cientistas responsaveis pela pesquisa acreditam que isto ocorre porque algumas quimicas utilizadas para preservar este tipo de alimento sao transformadas no nosso corpo em substancias que podem afetar o DNA e aumentar o risco de cancer. Alternativa saudavel: Os fas de bacon devem restringir o consumo do alimento para no maximo uma vez por semana. Procure fazer o feijao e a farofa sem o uso desta carne processada e caso bata uma vontade daquela fatia de bacon, tente substitui-la por peito de peru. 4o Cachorro-quente Os problemas: Um salsicha de 50 gramas possui 24% do valor diario de gorduras totais, 20% de gorduras saturadas e 20,3% de sodio. A salsicha e uma carne processada como o bacon e por isso apresenta os mesmos problemas de saude. Alem disso, para a conservacao da salsicha sao utilizados nitritos e nitratos que no estomago se transformam em nitrosaminas. De acordo com o Instituto Nacional do Cancer (INCA) estas nitrosaminas tem forte acao cancerigena levando a altos indices de cancer no estomago entre pessoas que consomem alimentos contendo os nitritos e nitratos com frequencia. Alternativas saudaveis: Uma boa opcao e substituir o cachorro-quente por um lanche com queijo branco e peito de peru. 3a Churros recheados Os problemas: O alimento que ocupava a 3a posicao na lista original era o donuts. Como ele nao e muito consumido no Brasil, o churros e o seu equivalente nacional. Ambos sao massas fritas, recheadas com chocolate ou doce de leite e que possuem acucar ao seu redor. Portanto, os churros tem as complicacoes das frituras e ainda sao ricos em acucar. O alimento recheado com doce de leite possui 18,4% do Valor Diario das gorduras totais e 18,8% das gorduras saturadas. Alternativas saudaveis: Caso voce goste muito do churros opte por come-lo apenas uma vez por semana aliado a uma dieta saudavel. 2o Refrigerante Os problemas: Esta bebida e rica em acucar. Uma
lata de 350 ml do refrigerante tipo cola possui 37 gramas de acucar. Entao, caso a pessoa beba uma lata por dia em um mes ela tera consumido cerca de um quilo de acucar! Uma pesquisa divulgada no American Journal of Clinical Nutrition concluiu que refrigerantes, tanto as versoes acucaradas quanto as de baixa caloria, estao associados ao maior risco de acidente vascular cerebral. Os refrigerantes tambem estao associados a problemas respiratorios. "Eles proporcionam um excesso de energia levando ao aumento do peso que e estocado no organismo na forma de tecido gorduroso. Hoje ja se sabe que esse tecido produz uma serie de hormonio e alguns causam especificamente mais inflamacao respiratoria", diz Giorelli. Outras bebidas ricas em acucar que sao tao prejudiciais quanto o refrigerante sao os sucos industrializados. "O pior e o refresco, que tem em torno de 10% de polpa de frutas, o nectar varia em 30 e 40% e o suco em mais de 50%. Considero tao perigoso quanto o refrigerante porque a quantidade de vitaminas e minima e ele e muito calorico", explica Giorelli.Alternativas saudaveis: Apesar de caloricos, os sucos naturais sao ricos em vitaminas, fibras e sais minerais, por isso sao opcoes muito melhores para a sua saude, a agua de coco tambem. 1o Refrigerante dietOs problemas: Um estudo feito por pesquisadores das universidades de Miami e Columbia concluiu que quem consome o refrigerante diet diariamente tem mais chances de ter um infarto ou um acidente vascular cerebral. Outro estudo publicado pela revista cientifica Diabetes Care concluiu que o ingerir diariamente o refrigerante diet pode aumentar os riscos de desenvolver diabetes tipo 2 e sindrome metabolica. Os especialistas divergem quanto ao fato da nutricionista americana ter colocado esta bebida como a pior de todas. "Nao faz sentido, o diet nao e mais ou menos saudavel do que o normal, inclusive, pessoas com restricao ao uso dos carboidratos devem preferir o diet ao outro", afirma Cukier. Alternativa saudavel: Neste caso, os sucos naturais tambem sao opcoes muito melhores para a saude. Fonte: Minha Vida
a macacom recomendacao medica.Adosagem da planta no fitoterapicos pode afetar a eficacia da erva. Os produtosa base da erva, principalmente os que sao vendidos como estimulantes sexuaispodem conter alguma combinacao de diferentes ingredientes ativos, dos quaisalguns podem nao ser tao seguras. Se pode comprar a Maca-Peruana comumente emforma de capsulas (Maca capsulas) ou em po (Maca em Po).MACApropriedades AUMENTA O RENDIMENTO FISICO E MENTAL. REVITALIZA AS CELULAS CEREBRAIS FAVORECENDO O INTELECTO, A CONCENTRACAO E AMEMORIA.DIMINUI O STRESS OCASIONADO PELOS EXCESSOS DA VIDA MODERNA E A ACUMULACAO DEFADIGA.REACTIVA OS PROCESSOS METABOLICOS CELULARES, FAVORECE A REVITALIZACAO E ACAPACIDADE DE RECUPERACAO DO ORGANISMO.FORTIFICA O SISTEMA ENDOCRINO E ESTIMULA DE MODO NATURAL A PRODUCAO DE HORMONASSEXUAIS FEMININAS E MASCULINAS (TESTOSTERONA E PROGESTERONA) O QUE MELHORA OLIBIDO, PERMITINDO ASSIM O COMBATE EFICAZ A DIMINUICAO DO DESEJO, DA POTENCIASEXUAL, BEM COMO OS EFEITOS NEGATIVOS DA MENOPAUSA.AMACA NAO E UM MEDICAMENTOAraiz da Maca nao e um medicamento; e um alimento nutritivo energetico efortificante.Efortemente recomendada para todos os estados de carencia que necessitam deaportes suplementares de energia e de substancias nutritivas: ma nutricao, emtodos os estados de cansaco, fadiga, astenia, perca de desejo sexual edesinteresse, por cansaco.Asmulheres e os homens de meia idade ja notam grandes diferencas, com a tomadiaria de 2 a3 colheres durante 3 meses, pelas melhorias evidentes no bem estar geral eafectivo.Aspessoas entre os 50 e 65 anos sao os consumidores por excelencia da Maca por diversasrazoes.AMaca e um produto 100% natural, nao toxico, e sem qualquer efeito secundarioindesejavel.Afarinha de Maca pode ser misturada em pequenas quantidades(20 a 25 %) na confeccaodepao,bolos,na sopa,no leite e nos sumos de fruta. AMACA e a alternativa 100% Natural ao Viagra !!OSEGREDO DOS INCASRESISTENCIA FISICA E CONFORTO SEXUALComposicaonutricional da parte comestivel por100gr de materia seca: Calorias 302 cal Potassio 1,9 mg Magnesio 73,3 mg Sodio 26,6 mg Proteinas 13 gr Fibras 3 gr Gordura 0,2 mg Calcio 685 mg Fosforo 183 mg Ferro 34,8 mg Vitamina C 3,1 mg Vitamina B1 1,2 mg Vitamina B2 1,41 mg Vitamina B6 1,14 mg Vitamina B12 1,3 mg
si. Nela, encontramos um pool de nutrientes e substancias beneficas, algumas ainda desconhecidas.Qual a quantidade diaria recomendada?Duas colheres de sopa ao dia ou 150 ml de seu suco. Ela pode ser incluida no lugar de outra fruta, preferencialmente pela manha.Podes dar dicas de como consumir?Podemos mistura-la a outras frutas, assim como a iogurtes, cereais, saladas ou batidas e sucos. Seu sabor e levemente amargo. Se consumido com iogurte, pode ser mais saboroso. Evite adicionar acucar.Existe alguma contraindicacao?Alguns estudos nos Estados Unidos apontaram que o consumo excessivo de chas com goji berry tem acao inibitoria da warfarina (medicacao utilizada para evitar trombose). Seu consumo nao e recomendado para quem faz uso dessa medicacao.Supoe-se que alguma substancia da fruta interaja com o P450 - local no figado onde muitos medicamentos sao metabolizados. Seu consumo nao e indicado para quem faz uso de medicacoes importantes para o controle glicemico e de pressao, por exemplo. Recomenda-se o consumo distante do uso das medicacoes diarias.Superdica!! Para aqueles que buscam incluir a fruta na sua alimentacao, minha dica e inclui-la pela manha ou antes de ir para academia.Experimente:01 iogurte natural desnatado + uma colher de sopa de goji berry + 1 colher de sopa de mel + 1 colher de sopa de granola + uma colher de sopa de linhaca ou chia.Fica uma delicia!
e flavonoides, compostos antioxidantes presentes na casca que ajudam a afastar doencas como o cancer. Tem mais: e praticamente livre de gorduras.Apesar de a farinha carregar uma maior concentracao de sodio, essa quantidade ainda e bem mais baixa do que a oferecida por qualquer pacote de salgadinhos. Assim, ela esta liberada para hipertensos. "A unica ressalva e o fato de que, apos a ingestao da farinha, ha um aumento na formacao de radicais livres", nota Glorimar Rosa. "Por esse motivo, recomendamos consumir, logo depois, uma fruta citrica, rica em vitamina C", orienta. Isso porque o nutriente das laranjas e companhia e antioxidante e neutralizaria esse efeito, digamos, colateral.Mudancas radicaisAo ingerir a farinha com iogurte desnatado de manha e a noite, alem de caminhar e manter uma dieta de baixa caloria, a auxiliar administrativa Daise de Menezes Vieira, de 51 anos, perdeu 10 quilos depois dos dois meses em que participou do estudo na UFRJ. "Alem de emagrecer, comecei a me sentir mais disposta. O intestino passou a funcionar direito e ate recebi varios elogios", conta. Para sua colega de experimento, a corretora Rosangela Ferreira Cardozo, de 50 anos, o numero do manequim diminuiu com a eliminacao de quase 8 quilos. Alem disso, a farinha de berinjela a ajudou a controlar sua compulsao por guloseimas. "Era o meu ponto fraco nas dietas, porque beliscava doces o tempo inteiro", diz.Segundo Rosangela, mesmo quem faz cara feia para a berinjela pode provar a farinha sem medo. Ela nao tem sabor acentuado e, no aspecto, lembra a farinha de mandioca. Embora ja seja produzida industrialmente, e possivel prepara-la em casa, de forma semelhante a de um tomate seco. Basta desidratar o fruto no forno a 200 graus por duas horas e, em seguida, bater tudo no liquidificador ou no processador. Ao comprar a berinjela, selecione os exemplares com casca lisa e brilhante, sem manchas amarronzadas. A farinha obtida tem o prazo de validade de um ano quando bem armazenada e afastada da luz. Se preferir o produto pronto, voce encontra no mercado potes de 100 gramas