Ingredientes:2 copos de leite morno (medida do copo de requeijao)1 tira de margarina4 colheres de sopa de acucar1 colher de sopa de sal1 kg e meio de farinha30 gr fermento biologico seco3 ovos1 linguica calabreza com erva doce (1 gomo) fatiada bem fina ou sem a pele trituradaPreparo:Em uma bacia misturar o leite morno, a margarina, o acucar, sal acrescentar a farinha.Misturar ate formar uma massa homogenea, deixar coberta para crescer por aproximadamente 1:30h.Dividir a massa em quatro partes e ir esticando com um rolo e colocar a linguica com pedacos de margarina (pode colocar outros ingredientes), enrolar abrindo do centro para as pontas.Apos assado servir com azeitonas pretas.Rendimento 4 paes Ingredientes:4 pimentoes vermelhos4 dentes de alho picados em lascas1 colher de sopa de sal4 colheres de sopa de azeite12 azeitonas Chilenas pretasPreparo:Colocar os pimentoes em uma assadeira e assar por aproximadamente 40 min a 180o, apos isso a pele vai soltar mais facil, tirar a pele, abrir os pimentoes e tirar a semente.Cortar em tirinhas finas acrescentar o alho lascado, o sal, as azeitonas e o azeite, misturar e servir. Ingredientes:2 pacotes de Shimeji Preto1 pacote de Shitake1 pacote de Hondashi3 colheres de sopa de margarina50 ml ShoyuCebolinha picada a gosto (geralmente uso meio maco)Aji-no-motoPreparo:Picar o shimeji com a mao e o shitake com uma faca e separar.Em uma frigideira (preferencia de ferro fundido) colocar a manteiga e deixar derreter.Acrescentar o shimeji, shitake, hondashi e o Aji-no-moto e deixar refogar por aproximadamente 10 minutos.No fim desligar e acrescentar a cebolinha picada.Esta receita dedico ao meu amigo Edgar (meninao) Macarrao magico Ingredientes:1 pacote de miojo (somente o macarrao)1 colher de margarina sem sal1 colher de requeijao4 fatias de presunto picado2 fatias de mussarela picadaSalsinha a gostoQueijo parmesao a gostoPreparo:Cozinhar o macarrao e deixa-lo ao ponto de seu gosto tirar 90% da agua.Em fogo baixo, pegue uma panela e junte a margarina, o presunto e o queijo e misture o macarrao por aproximadamente 3 minutos.Por ultimo ja com o fogo desligado acrescentar a salsinha e o queijo parmesao. Ingredientes:4 colheres de chocolate do padre2 latas de leite condensado2 medidas (lata de leite condensado ) de leite semi desnatado4 ovosNa assadeira fazer o caramelo com acucar queimado e reservar Preparo:Misturar todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 2 minutos, juntar na assadeira depois de fazer o caramelo e colocar no forno em banho maria por aproximadamente 1:20hrs Retirar do forno e deixar na geladeira por aproximadamente 3 horas Ingredientes:1 pacote de macarrao espaguetti3 tomates picados3 cebolas medias picadas5 dentes de alho picado1 colher de cha de sal3 latas de atum solido 5 colheres de sopa de azeite cebolinha picada (a gosto) pimenta do reino (a gosto)Preparo:Molho:Refogar no azeite, tomate, sal, alho por aproximadamente 5 minutos acrescentar o atum solido sem o oleo e depois de mais 5 minutos colocar a cebola picada por mais 3 minutos e desligar. Apos desligar colocar a cebolinha picada.Macarrao:Cozinhar o macarrao ao ponto desejado (al dente ou mais mole) apos escorrer colocar uma colher de azeite e misturar o macarrao.Acrescentear o molho.Rendimento: Serve ate 4 pessoas Ingredientes:1 pacote de