Ingredientes:500g de abobora japonesa em cubos1 cubo de caldo de legumes1 colher (sopa) de azeite3 dentes de alho amassado1 litro de aguaqueijo raladoModo de preparo: Em uma panela de pressao aqueca o azeite e refogue o alho. Acrescente a abobora, a agua e o cubo de caldo de legumes. Deixe no fogo alto ate pegar pressao. Diminua o fogo e deixe por 10 minutos. Bata tudo no liquidificador. Experimente o sal, se necessario adicione o quanto bastar para o seu gosto. Sirva com um pouco de queijo ralado e um fio de azeite extra-virgem. Coloque uma folha de manjericao para enfeitar e dar um aroma especial. Pao de forma ou torradas integrais sao otimos para acompanhar esse prato. BOM APETITE!! http://www.youtube.com/watch?v=x787IgD-fQA Ingredientes:500g de coxao mole (moido duas vezes)1 cebola pequena ralada1 dente de alho amassadosal e pimenta (o quanto baste)1 colher (sopa) de salsinha picada1 cenoura ralada (fina)1/2 xic. de aveia em flocosModo de preparo:Misture bem todos os ingredientes e deixe descansar por 30 minutos.Modele os hamburgueres (fazendo bolinhas e depois achatando).Aqueca 3 colheres (sopa) de azeite em uma frigideira (ou panela) anti-aderente e delicadamente coloque os hamburgueres (tres por vez), deixe pegar bastante cor de um lado com a frigideira tampada. Virando dos dois lados, para cozinhar por inteiro, coloque um pouquinho de agua para terminar o cozimento.Quando terminar esse processo, corte uma cebola grande em rodelas e deixe-as cozinhando um pouco na frigideira em que fez os hamurgueres, ate amolecerem um pouco e ficarem marronzinhas.Coloque em um refratario os hamburgueres e a cebola, enfeite com salsinha e bom apetite!!http://www.youtube.com/watch?v=lNkYV7lf-ucMusica "Maninha" - Chico Buarque Ingredientes:1 xic. de arroz arboreo1/2 xic. de quinoa1 cebola picadinha3 colheres (sopa) de azeite50 gramas de tomate seco picado100 gramas de peito de peru picado50 gramas de queijo prato picado2 litros de caldo de legumes1/2 xic. de requeijao lightsal e pimenta manjericao frescoModo de preparo:Aqueca o azeite e refogue a cebola. Acrescente o arroz, a quinoa e o tomate seco. Coloque duas conchas de caldo de legumes e mexa de vez em quando (fogo baixo). Quando o caldo estiver quase secando, adicione mais duas conchas (nao esqueca de mexer), repita esse processo ate o arroz ficar al dente, ou no ponto de cozimento que voce preferir. Desligue o fogo e acrescente: pimenta do reino, requeijao, peito de peru, queijo, manjericao e mexa bem. Quando verificar o cozimento, aproveite para experimentar se esta bom de sal.Sirva bem quentinho. http://www.youtube.com/watch?v=zl2QahLJIHk Nota do GM Mecking sobre participacao na Espanhasexta-feira, 27 de maio de 2011 | 15:07 Por Henrique Costa Mecking - o "Mequinho" - 26/5/2011 (as 16h31) Jesus esta me curando progressivamente da gravissima doenca miastenia grave, que se manifestou em 1977. Ha mais de 20 anos atras, a doenca era muito forte e eu nao tinha condicoes de jogar os torneios com os GM. Agora, gracas a Deus, eu estou quase bom e meu rating esta subindo a cada torneio que jogo. Espero que Jesus Cristo me cure totalmente em breve; apos isso acontecer, espero voltar a jogar no mesmo nivel que jogava ha mais de 30 anos atras,