Economialevou a novos habitos na alimentacao e na atividade fisica.Veja dicas simples para comer menos em cada refeicao.Do G1, em Sao PauloA obesidade e um problema crescente no Brasil.Dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatistica mostram que 50,1% doshomens brasileiros com mais de 20 anos estao acima do peso; entre as mulheres,o numero e de 48%. Sao considerados obesos 12,4% dos homens e 16,9% dasmulheres.Na decada de 1970, os numeros eram bem maisbaixos. Apenas 18,5% dos homens e 28,7% das mulheres estavam acima do peso, namesma faixa etaria, e tambem segundo o IBGE. Por outro lado, 10% da populacaotinha deficit de peso em 1975, contra 2,7% em 2009.Esta claro que o desafio do pais mudou. Se 40anos atras a preocupacao era com a desnutricao, hoje e a obesidade que maisameaca a saude dos brasileiros. Isso e reflexo de uma mudanca cultural. Oconsumo de alimentos mudou bastante. A tabela ao lado mostra quanto de alimentocada pessoa compra por ano para sua casa.Pesquisas mostram tambem que a obesidade estacrescendo mais entre nas camadas mais pobres da populacao. Nos anos 1970, as pessoascom excesso de peso e obesos eram mais comuns entre os mais favorecidos. Hoje,a situacao ja e totalmente inversa.E uma caracteristica tipica dos paises maisdesenvolvidos, e uma das causas e o aumento do poder de consumo da classe C.Outra mudanca importante foi o exodo rural. O Brasil tinha mais pessoastrabalhando na roca, queimando calorias, e hoje tem mais gente nas cidades, comempregos que exigem menos esforco fisico.Outra consequencia das mudancas na sociedade e oavanco da obesidade entre os mais novos um terco das criancas com entre cincoe nove anos esta acima do peso, ainda segundo o IBGE. Nao ha mais espaco parase brincar na rua porque as cidades cresceram muito. Os espacos para atividadefisica estao nos condominios de luxo e nao nos bairros mais pobres. O resultadosao criancas mais sedentarias.A tudo isso se somam os habitos alimentares, quetambem mudaram. Alimentos, mais gordurosos, como sanduiches e pizzas, entreoutros, ganharam espaco na mesa do brasileiro, e tambem acarretam ganho depeso.DicasE possivel adquirir habitos alimentares mais saudaveis mesmo com a rotina dasociedade moderna, como mostrou o Bem Estar desta segunda-feira (30). Oprograma teve a participacao do sanitarista Nelson Arns, da nutricionista LaraNatacci e do ginecologista Jose Bento.A primeira dica apresentada pelos especialistas esempre preparar a mesa. Enquanto voce coloca toalha de mesa, talheres, pratos,copos e arranjos, passa o tempo e a fome diminui.Comer um pouco antes da refeicao tambem ajuda.Uma pesquisa americana confirma que uma maca 15 minutos antes da refeicao reduza quantidade de calorias ingeridas. A maca e especialmente recomendada porque emuito rica em pectina, uma fibra que dificulta a absorcao de gordura e acucares outras frutas, como o mamao e o abacaxi, tem a substancia em menorquantidade.Alimentos ricos em agua aumentam a sensacao desaciedade, o que e uma boa dica para comer menos. Ensopados e cozidos fazemdiminuir o exagero nas refeicoes. Na sobremesa, melao e melancias sao boaspedidas, assim como a gelatina. Fibras tambem tem o mesmo efeito, e por isso osalimentos integrais sao considerados melhores.Outra dica que os medicos sempre dao e