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MOIDAINGREDIENTES:1 kg de carne moida1 pacote de creme de cebola1 ovo200 g de mussarela200 g de presuntooregano a gostoMODO DE PREPARO:Numa tigela misture a carne, creme de cebola e o ovo.Estique sobre um plastico ou papel manteiga ate ficar com 1 dedo de grossura.Recheie com mussarela, presunto e oregano.Enrole com auxilio do plastico.Aperte as extremidades para que nao abra ao assar.Leve ao forno tampado com papel aluminio por 30 minutos,depois retire o papel e deixe ate dourar.DICA: se quiser pode fazer um molho de tomate e jogar por cimaTENDERINGREDIENTES:1 tenderCravos, quantidade suficiente1 xicara (cha) de suco de laranja peneirado1 lata de refrigerante de cola (350mL)1 envelope de tempero sabor do sul12 xicara (cha) de mostarda6 colheres (sopa) de abacaxi em calda (so parte liquida - calda)2 colheres (sopa) de mel ou glicose de milhoINGREDIENTES DA CALDA DE LARANJA::1 colher (sopa) de manteiga1 colher (sopa) de acucarSuco de 5 laranjas peneiradosMODO DE PREPARO:retire a capa que envolve o tender. Faca cortes leves na horizontal e na vertical, formando um quadriculado. Coloque um cravo em cada um dos cruzamentos das linhas.Em um recipiente, coloque o suco de laranja, o refrigerante de cola, o tempero, a mostarda e a calda. Acrescente o tender e deixe marinar por 12 horas.Coloque o tender em uma assadeira e despeje metade da marinada por cima. Cubra a assadeira com papel aluminio e leve para assar em forno medio por 20 minutos. E importante regar o tender algumas vezes com o restante da marinada enquanto ele estiver assando.Apos os 20 minutos, retire o papel aluminio e pincele o tender com mel ou glicose de milho. Volte ao forno e deixe dourar por alguns minutos.MODO DE PREPARO DA CALDA: em uma panela, derreta a manteiga e acrescente o acucar. Mexa bem e coloque o suco de laranja. Deixe reduzir.CHESTER ASSADOINGREDIENTES:1 Ave Chester2 cebolas grandes5 dentes de alho1 pimentao2 xicaras de vinho ou espumante2 colheres de mostarda1/2 colher de azeite1 litro de leiteManteigaMODO DE PREPARO:Limpe o chester Perdigao, depois pegue o leite e derrame em uma bacia grande e deixe o chester descansar por 4 horasApos esse processo, coloque a cebola, alho, pimentao, azeite, mostarda e o vinho, bata tudo no liquidificadorSeque bem o chester, nao laveCorte 1 cebola em rodelas e coloque no fundo da assadeiraColoque a ave sobre as cebola, passe por toda a parte da ave manteiga, principalmente dentroDerrame a mistura dos demais ingrediente sobre o chesterCom papel aluminio enrole as pontas das coxas e assas para que nao queimeFeche toda a assadeira com o papel coloque para assarPassado cerca de 50 minutos tire o papel e comece a derramar o molho sobre o chester para que esse termine de assar e dourarO chester nao fica seco, fica uma carne suculenta e saborosaPERNIL ASSADOINGREDIENTES:1 pernil com osso de 1,5 a 2 kgFaca uma marinada com 11/2 copo de vinho branco , 1 copo (mal cheio)de oleo, 1 copo de vinagre de vinho tinto , 1/2 copo de suco de limao, 11/2 cebola ralada,1 colher(sopa) de alho picado ,1/2 maco de cheiro verde(salsinha e cebolinha) cortado grosseiramente, 3 folhas de
louro, pimenta do reino moida,a gosto ,1 colher(sopa) de sal, pimenta vermelha picada(dedo de moca).MODO DE PREPARO:Com o auxilio de uma faca ,perfure a carne por toda a superficie.Coloque todos os ingredientes da marinada em uma saco plastico grande e grosso,junto com o pernil e esfregue bem os ingredientes sobre a carne e nas perfuracoes para pegar bem o sabor.Feche bem o saco plastico,coloque sobre uma travessa que acomode bem e leve para geladeira por 24 h,nesse periodo vire de vez em quando para que pegue bem o sabor de todos os lados.Pre aqueca o forno a 230o.Coloque o pernil sobre uma grelha e sob ela,coloque uma assadeira com a marinada.Asse por 15 min para que a peca aqueca por igual.Abaixe o fogo a 180o, regue a carne com o caldo da assadeira de 20 em 20 min.Esse e o segredo, para deixa-la umida,saborosa e assada por igual.Se o liquido da assadeira for secando,adicione agua quente em pequenas quantidades.Apos esse tempo de cozimento a cerne devera estar bem assada,macia ,umida e dourada.Tire do forno e reserve.Faca o molho,utilizando todo o caldo do cozimento,mas retirando o excesso de gordura,que ficou na superficie do caldo,coe e volte com ele na mesma assadeira.Leve a assadeira ao fogo e deglaceie, acrescentando rodelas de 2 cebolas medias,1 colher(sopa) de molho ingles, 1/2 xicara(cha) de vinagre de vinho tinto,11/2 xicara(cha) de agua e gotas de pimenta tabasco.Ferva essa mistura por alguns minutos, ate que a cebola murche e amacie.Desligue o fogo,esper esfriar e bata no liquidificador.Reserve.Fatie a carne,arrume numa travessa ,decore com cebolas assadas e finalize com o molho aquecido.LOMBOINGREDIENTES:01 lombo de porco 04 batatas05 cebolas medias01 colher (sopa) de alho picado50ml de azeiteINGREDIENTES DO SAL TEMPERADO:1 1/2 xicara (cha) de sal grosso2 laranjas raladas (so a casca)1 pimenta dedo de moca picada100 g de margarina temperadaMODO DE PREPARO:No liquidificador, coloque 1 fio de azeite, 1 cebola media cortada em cubos medios e 1 colher (sopa) de alho picado. Bata por 30 segundos ate obter uma pasta. Passe essa pasta no lombo de porco e coloque em uma assadeira sobre uma camada feita com metade das cebolas cortadas em meia-lua.Descasque as batatinhas e deixe-as inteirasFaca isso com todas as batatas. Coloque a outra metade das cebolas cortadas em meia-lua entre as batatas na assadeira.Cubra a assadeira com papel aluminio e leve ao forno medio a 200 C por +/- 1 hora.MODO DE PREPARO DO SAL:Enquanto isso, faca o sal temperado colocando em um liquidificador 1 12 xicara (cha) de sal grosso, 2 laranjas raladas (so a casca) e 1 pimenta dedo-de-moca picada e bata bem ate obter um sal fino. Misture 2 colheres (sopa) deste sal temperado com 100 g de manteiga e reserve na geladeira.Depois de 1 hora retire a assadeira do forno e fatie o lombo sem separar as fatias. Entre as fatias de lombo coloque uma porcao de manteiga temperada e entre batatas tambem. Salpique um pouco de sal nas batatas e volte a assadeira ao forno, sem papel aluminio, por mais 1 hora a 200 C.Retire a assadeira do forno, disponha o lombo e
defumada picada100 gr de bacon picado2 dentes de alho amassados1 cebola grande picada1 cenoura ralada100 gr de uva passa a gosto1 colher (sopa) bem cheia de manteiga ou 2 colheres (sopa) de oleo2 ovos1 pacote de farofa pronta temperadasal a gostocoentro e cebolinha a gostoMODO DE PREPARO:Numa frigideira coloque a manteiga refogue o alho e a cebola,em seguida acrescenteo bacon e a linguica,deixe fritar ate dourar juntes os ovos e mecha bem ate fritar ,acrescente a cenoura e a uva mexa mais um pouco e junte a farofa o coentro e a cebolinha em seguida desligue o fogo e esta pronto.FRICASSE DE FRANGOINGREDIENTES:1 lata de creme de leite1 lata de milho verde1 copo de requeijao cremoso100 g de azeitonas sem carocos2 peitos de frango cozidos e desfiados200 g de mussarela fatiada100 g de batata palha1 xicara de agua1 pitada de salMODO DE PREPARO:Cozinhe os peitos de frango, desfie e reserveNo liquidificador, bata o milho, o requeijao, o creme de leite e a agua ate obter uma consistencia cremosaLeve ao fogo o frango desfiado e o creme batido no liquidificadorRefogue e acrescente as azeitonas e o sal ate obter uma textura firmeDespeje em uma assadeira, cubra com mussarela e leve ao forno ate borbulharFinalize com a batata palha e esta pronto para servirSALPICAO TRADICIONALINGREDIENTES:80 g de batata palha200 g presunto 100 g azeitonas verdes 2 cenouras 1 cebola media picada1 lata de milho verde100 g uva passascoentro e cebolinha a gosto1 maca sem casca e sem sementes3 colheres de sopa de creme de leite4 colheres de sopa de maionese1 pimentao verde 1 peito de frango medio sal a gostoMODO DE PREPARO:Cozinhe o peito de frango com sal a gosto e depois desfie e reserveRale a cenoura e ferva com sal por 10 minutos, apos isso, escorra a cenoura e reservecorte o presunto em tiras ou em cubos e reserve Pique a cebolinha, o coentro e a cebola e reservePique o pimentao em cubinhos e reservePique a azeitona, retirando o caroco e reservePique a maca em cubinhos e reserveMisture a maionese com o creme de leite e reserveMisture os ingredientes nesta ordem, cenoura, azeitona, presunto, cebola, uva passas, maca, pimentao, salsa, cebolinha, milho verde, peito de frango desfiado, batata palhaPor ultimo, acrescente a mistura do creme de leite com a maioneseMecha a cada item acrescentado, deixando a mistura bem homogenea--------------------GRAOS:ARROZ A GREGAINGREDIENTES:500gr de arroz cozido e temperado pronto1 lata de seleta de legumes1 lata de milho1 lata de ervilhacoentro e cebolinha a gostoMODO DE PREPARO:misture no arroz cozido a seleta ja escorrida,o milho e a ervilha,em seguida coloque na travessa e polvilhe coentro e cebolinha.DICA: Se quiser pode acrescentar pimentaoamarelo,vermelho,verde,vagem e uva passa.ARROZ COM LENTILHAINGREDIENTES:1 pacote de lentilha2 kg de arroz branco2 gomos de linguica calabreza defumada cortada em cubinhos200gr de bacon defumado cortado em cubinhos1 maco de coentro e cebolinha1 cebola1 pimentao verde cortado em cubinho2 dentes de alhosal e temperos a gosto MODO DE PREPARO:cozinhe a lentilha na panela de pressao por apenas 5 minutos com uma folha de louro,a metade do bacon e uma linguica calabreza,em seguida escorra e reserve,cozinhe o
arroz e reserve, frite o restante da calabreza e o bacon retire do fogo e reserve,com o oleo que sobrou da fritura da calabreza e o bacon de um susto na cebola e o pimentao e reserve,agora misture tudo e por ultimo junte o coentro e a cebolinha picadinha,nao se esqueca de retirar a folha de louro da lentilha,acrescente o sal se nescessario.DICA: Se quiser pode acrescentar pimentao amarelo,vermelho,verde,vagem e uva passa.ARROZ DE FORNOINGREDIENTES:3 xicaras de arroz cozido1/2 xicara de azeitonas picadas1/2 xicara de uvas passas100g de presunto picado1 lata de ervilha e milho1 sachet de molho de tomates pronto (340g)2 dentes de alho1/2 cebola picada2 colheres (sopa) de oleo ou azeitesal a gostocebolinha,salsinha e oregano a gostomussarela ralada para polvilharMODO DE PREPARO:Em uma panela aquecer o oleo ou azeite e refogar o alho e a cebola.Juntar o molho de tomates,quando ferver acrescentar:oregano,sal,ervilha e milho,azeitonas,uvas passas,presunto.Mexer,desligar o fogo e misturar o arroz,cebolinha e salsinha.Colocar em um refratario untado com azeite,polvilhar a mussarela ralada e levar ao forno para gratinar.LENTILHA DA SORTEINGREDIENTES:1/2kg de lentilha5 xicaras (cha) de agua quente2 colheres (sopa) de oleo1 gomo de linguica calabresa defumada picada1 linguica paio picada100 gr de bacon picado2 dentes de alho amassados1 cebola grande picada1 cenoura cortada em rodelas finas ou em cubos3 batatas medias em rodelas3 tomates maduros sem sementes picados1 cubo de caldo de galinha1 folha de louro a gostocoentro e cebolinha a gostoSal e pimenta do reino a gostoMODO DE PREPARO:Em uma tigela, deixe a lentilha de molho em agua quente por 50 minutos.Escorra e reserve.Em uma panela de pressao, em fogo medio, aqueca o oleo e frite as linguicas e o bacon ate dourar.Adicione o alho, a cebola e refogue por alguns minutos.Acrescente a batata, a cenoura, o tomate, o caldo de galinha, tempere com sal, pimenta ,o louro e mexa bem.Cubra com agua, tampe a panela e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo, apos comecar a chiar.Desligue o fogo, retire a pressao, abra a panela acrescente o coentro e a cebolinha e deixe descansar por 10 minutos.Sirva em seguida. --------------------SOBREMESAS: MANJAR DE LEITE MOCAINGREDIENTES:2 latas de leite condensado1 litro de leite5 colheres (sopa) de maisena4 ovos (claras e gemas separadas)1 colher (sopa) de essencia de baunilha1 xicara (cha) de acucar1 xicara (cha) de polpa de manga1 xicara (cha) de aguaRendimento: 10 porcoesTempo de preparo: 1h (+4h de geladeira)MODO DE PREPARO:Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, a maisena e as gemas e leve ao fogo medio, mexendo, ate cozinhar e engrossar. Retire do fogo e misture a essencia de baunilha. Na batedeira ou com batedor manual, acrescente as claras em neve, misture delicadamente ao creme anterior e coloque em uma forma de buraco no meio de 30cm de diametro umedecida e leve a geladeira, coberto com filme plastico, por 4 horas. Em uma panela, coloque o acucar, a polpa de manga e a agua e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do fogo, bata no liquidificador e deixe esfriar. Retire o manjar da geladeira, desenforme e sirva com a calda de manga.
Se desejar, decore com pedacos de manga. PAVE DE LEITE CONDENSADO COZIDOINGREDIENTES:3 latas de leite condensado cozidas por 45 minutos2 latas de creme de leite4 claras batidas em neve1/2 xicara (cha) de acucar1 e 1/2 pacote de biscoito maisena2 xicaras (cha) de leiteMODO DE PREPARO:Misture o leite condensado com o creme de leite. Bata as claras em neve, e adicione o acucar aos poucos ate que vire um suspiro. Umedeca o biscoito no leite. Em um refratario, coloque uma camada de creme, biscoitos, o restante do creme e o suspiro. Deixe a geladeira por 6 horas.DICA:Se preferir pode cobrir com o chantilly e polvilhar coco raladoRendimento: 8 porcoesTempo de preparo: 1h40 (+6h de geladeira) MOUSSE DE MARACUJAINGREDIENTES:1 lata de leite condensado1 lata de creme de leite1 lata de suco de maracuja concentrado (ou 1 lata de suco de 2 maracujas batido e coado)1 vidro de 200ml de leite de coco2 pacote de gelatina s/sabor (ou 1 caixinha de maria-mole sabor coco)INGREDIENTES DA CALDA:2 maracujas2 copos (tipo requeijao) de agua2 colheres de sopa de amido de milhoacucar a gostoMODO DE PREPARO:Bata no liquidificador todos os ingredientes,dissolva a gelatina com 1/2 copo de agua fria e leve ao fogo ate ficar morno ate que a gelatina se dissolva completamente ( nao deixe ferver! ) com o liquidificador ainda batendo acrescente a gelatina dissolvida de uma so vez,(ou se preferir se nao for usar a gelatina incolor jogue o po da maria mole sem precisar dissolver nada),unte a forma com um pouco de oleo e agua em seguida despeje a massa do mousse e leve para geladeira ate endurecer.MODO DE PREPARO DA CALDA:Leve ao fogo a poupa dos maracujas com a semente e tudo,a agua misturada com o amido de milho,e o acucar ao seu gosto,mexa ate que a calda fique transparente e engrosse (importante fique de olho porque quanto mais ferver mais ela vai engrossar) entao nao deixe muito no fogo quando tiver transparente e comecar a ferver borbulhar loucamente desligue imediatamente.DICA: Se for usar o suco concentrado o mousse fica mais escurinho mais fica um gostinho amargo no fundinho,se for usar o suco da fruta o mousse fica um pouco mais claro e mais leve voce nao vai sentir o amargo,se voce usar a gelatina incolor o mousse fica mais durinho e se for usar o po da maria mole o mousse fica cremoso.MANJAR DOS DEUSESINGREDIENTES:lata de leite condensado 1 lata de creme de leite sem soro 1 vidro de leite de coco 1 pacote de 100g de coco ralado 4 xicaras (cha) de leite 1 xicara (cha) de amido de milho 1 colher (sopa) de margarina INGREDIENTES DA CALDA:1 lata pequena de ameixas pretas 1/2 xicara (cha) de acucar1/2 xicara (cha) de aguaMODO DE PREPARO:No copo do liquidificador bata o leite, leite de coco, leite condensado, creme de leite, margarina e o amido de milho. A seguir, coloque a mistura obtida em uma panela e adicione o coco ralado. Mexa. Cozinhe por aproximadamente 12 a 15 minutos, sem parar de mexer. Despeje o manjar em um refratario de vidro, pincelado com um
pouco de oleo, passado pela agua e escorrido. Leve para geladeira por 3 a 4 horas. Apos gelar, desenforme despeje a calda e decore com algumas ameixas inteiras.MODO DE PREPARO DA CALDA:Coloque na panela as ameixas sem caroco com o acucar e a aguaDeixe ferver ate que vire uma calda grossa e reserve.PUDIM DE LEITEINGREDIENTES:1 lata de leite condensadoa mesma medida da lata de leite integral4 ovosINGREDIENTES DA CALDA:1 12 xicara (cha) de acucar12 xicara (cha) de aguaMODO DE PREPARO:Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje na forma reservada. Cubra com papel-aluminio e leve ao forno medio (180C), em banho-maria com agua quente, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.MODO DE PREPARO DA CALDO:Coloque em uma panela o acucar e a agua. Deixe ferver por aproximadamente 15 minutos (ou ate ficar com cor de caramelo) e entao pare de mexer. A seguir, acrescente a calda em uma assadeira redonda (que possua buraco no centro) e reserve.BRIGADEIRAOINGREDIENTES:1 lata de Leite condensado1 lata de Creme de Leite 1 xicara (cha) de Chocolate em Po 4 colheres (sopa) de acucar1 colher (sopa) de manteiga3 ovosManteiga para untar1 xicara (cha) de chocolate granulado para decorarMODO DE PREPARO:Em um liquidificador, bata o Leite condensado com o Creme de Leite , o Chocolate em , o acucar, a manteiga e os ovos ate que esteja tudo homogeneo. Despeje em uma forma com furo central (19 cm de diametro) untada com manteiga. Cubra com papel-aluminio e asse em forno medio (180o C), em banho-maria, ate ficar firme (cerca de 1 hora e 30 minutos). Desenforme ainda morno e decore toda a superficie com o chocolate granulado. Leve a geladeira por cerca de 6 horas e sirva.DICAS:Existem diversos tipos de receitas de brigadeirao. Ha quem goste de fazer, por exemplo, receita de brigadeirao de micro-ondas e brigadeirao de panela! Tambem ficam uma delicia,se preferir decore com algumas cerejas em calda.
Infelizmente, as vezes uma gata mae nao tem disposicao ou habilidade para cuidar dos filhotes ou os rejeita ou a gente acaba encontrando gatinhos abandonados pelo caminho indo pra casa ..., neste caso, eles precisam ser criados na mamadeira. Seres humanos nao sao bons substitutos para uma gata mae, alem do que cuidar e alimentar filhotes muito pequenos e uma tarefa em tempo integral. Antes que voce tente cuidar de gatinhos orfaos, o que e muito gratificante e tambem um grande desafio, procure os abrigos de animais e as clinicas veterinarias locais para tentar encontrar uma gata mae adotiva. Algumas adotarao, alimentarao e darao banho nos gatinhos orfaos, e esta e melhor maneira de assegurar que eles sobrevivam. Caso nao seja possivel encontrar uma mae substituta para os gatinhos, crie um ambiente seguro e favoravel ao desenvolvimento e aprenda a alimentar e cuidar deles de maneira apropriada.RECEITA DO LEITE PARA GATINHO ORFAO1 gema cozida,1 copo de leite de caixinha integral,2 cs farinha lactea e 1 copo de agua fervida,amasse a gema com o garfo ,coloque o leite no liquidificador a agua,a gema e a farinha,agora bata pode conservar na geladeira por tres diasAlimente os gatinhos frequentemente. Voce sabera se um gatinho esta com fome se ele chorar e ziguezaguear pelo local como se estivesse procurando onde mamar. Durante as duas primeiras semanas, os gatinhos se alimentarao a cada duas ou tres horas, dia e noite. E melhor usar uma mamadeira projetada especialmente para filhotes.Siga as instrucoes na embalagem da formula substituta para saber a quantidade que os gatinhos devem receber em cada refeicao. Um gatinho bem alimentado geralmente adormece enquanto esta mamando, e o estomago fica arredondado. Em caso de emergencia, use um conta-gotas ou uma seringa pequena para pingar a formula na boca dos gatinhos.Depois de duas semanas, as mamadas podem ser espacadas para cada tres a quatro horas, com uma pausa de seis horas de um dia para o outro. O ano de 2015 foi embora,muitas coisas aconteceram,coisas boas e coisas ruins mais tenho a certeza de que nao faltou motivos pra agradecermos a Deus na virada do ano.Passeando pela internet,vi uma ideia muito interessante que todos nos podemos fazer so pra relembrar quantos presentes Deus nos da a cada dia a cada ano...A cada dia do ano voce vai pegar um pedacinho de papel e vai escrever so as coisas boas que aconteceram.Dobre-o e guarde num pote de vidro,assim quando chegar o ultimo dia do ano pegaremos papel por papel e veremos quantos momentos bons a gente teve o ano inteirinho que tal.Dessa forma tambem podemos guardar nomes dos livros que a gente ja leu durante o ano,ou escrever nomes dos livros que a gente ainda nao leu e sortea-los conforme for lendo...Podemos escrever desejos e no ultimo dia do ano saber quantos realizamos e assim vai...tenho certeza que ideias vai faltar. Proteja-se do cancer de mama!Aprenda a fazer o autoexameO OUTUBRO ROSA esta acabando, mas a prevencao do cancer de mama nao termina nunca. Apesar das inumeras campanhas, muitas mulheres ainda nao sabem como fazer ou nao praticam
o autoexame.O video abaixo explica direitinho como voce deve faze-lo. Ele deve ser realizado uma vez por mes,durante banho,de preferencia em frente ao espelho, assim fica mais facil de voce sentir a consistencia das mamas. Para as mulheres que ainda menstruam, o ideal e realiza-lo DEZ DIAS APOS a menstruacao. Quem ja entrou na menopausa ou nao menstrua por algum motivo, deve escolher uma data do mes para se tocar.Se voce notar algum sinal diferente na consistencia ou no aspecto, NAO HESITE EM PROCURAR SEU MEDICO. Se voce ja tem 40 anos ou mais, procure um especialista e comece ja a prevencao do cancer de mama.Melhor prevenir do que remediar. Sua saude agradece!
homogeneo. Em uma tigela grande, misture a pipoca ao Chocolate. Coloque a massa de pipoca em uma forma de fura central (19 cm de diametro) forrada com papel-aluminio e leve a geladeira por cerca de 1 hora.Cobertura de Chocolate Branco:Em um recipiente refratario, derreta o chocolate branco em banho-maria, ate obter um creme homogeneo. Em uma tigela grande, misture a pipoca ao Chocolate e os mini marshmallows. Coloque a massa de pipoca em uma forma de fura central (19 cm de diametro) forrada com papel-aluminio e leve a geladeira por cerca de 1 hora.DICA:Para armazenar o bolo em geladeira, voce deve coloca-lo em um recipiente fechado e seco por ate 3 dias.CANJICAINGREDIENTES:1 e meia xicara (cha) de milho para canjica1 lata de leite condensado1 medida (da lata) de leite integral1 pitada de canela em po para polvilharMODO DE PREPARO:Em uma tigela, deixe a canjica de molho em agua fria por, no minimo, 2 horas. Escorra a agua e leve a canjica ao fogo em panela de pressao com 2 e meio litros de agua fria, reduzindo o fogo apos a fervura. Deixe cozinhar por cerca de 1 hora. Depois de cozida, retire do fogo, deixe sair toda a pressao e abra a panela. Junte o Leite condensado, o leite integral e deixe ferver por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando ate ficar cremosa. Despeje em uma tigela funda e sirva polvilhada com canela.DICA: Se desejar variar o sabor desta preparacao, acrescente um vidro de leite de coco e duas gemas desmanchadas em um pouco de leite, apos acrescentar o leite condensado. Para congelar resfrie, coloque em uma embalagem de plastico propria para congelamento, etiquete e congele em freezer ou duplex por ate 3 meses. Para descongelar deixe na geladeira por cerca de 12 horas. Coloque na panela e aqueca.CURAU CREMOSOINGREDIENTES:4 espigas de milho verde raladas ou 2 latas de milho verde em conserva 2 xicaras (cha) de leitemeia colher (sopa) de manteiga1 lata de leite condensadocanela em po para polvilharMODO DE PREPARO:Bata o milho no liquidificador com uma xicara (de cha) de agua. Passe por uma peneira e junte o leite e a manteiga. Leve ao fogo, mexendo sempre, ate obter um creme grosso. Acrescente o leite condensado e mexa por mais 5 minutos. Despeje em uma travessa e polvilhe com canela em po. Sirva frio ou gelado.VINHO QUENTEINGREDIENTES:750 ml de vinho tinto suave1/2 copo de acucar1/2 maca picadaCanela em pau e cravo da india a gostoMODO DE PREPARO:Queime a metade do acucar com o cravo e a canela, acrescente o vinho, junte a maca e o acucar restante. Deixe cozinhar um pouco e sirva bem quente.QUENTAOINGREDIENTES:750 de cachaca500 ml de agua350 g de acucarCasca de 2 laranjasCasca de 1 limao50 g de gengibre em pedacinhos10 Cravo-da-india a gosto1 Canela de pau a gosto1 maca cortada em pedacinhosMODO DE PREPARO:Colocar em uma panela grande o acucar, as cascas de laranja o limao o gengibre, o cravo e a canela.Quando o acucar estiver derretendo colocar a cachaca e a agua, deixando cozinhar por 20 em fogo medioem seguida coe, e apos