thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
Pessoal, eu adoro charges, todo mes procuro na revista da biblioteca postar as charges antigas que fizeram historia. Quero aproveitar este espaco para homenagear o cartunista Glauco, que foi brutalmente assassinado junto com seu filho, este fato marcara a historia dos quadrinhos no nosso pais, gostaria de relembrar suas charges irreverentes, criticas, sarcasticas, humoradas, etc...Perdemos um dos maiores cartunistas da historia deste pais. O Glauco sempre foi uma das minhas maiores referencias, pelo trabalho, pela pessoa, por tudo e agora minha sensacao e de que todos nos viramos um bando de orfaos. Muita tristeza. (Galhardo)Publicacoes Glauco publica em UOL Humor dois de seus personagens: Netao e Ficadinha. As tercas e quintas e a vez do Netao e, aos sabados, da Ficadinha. No jornal Folha de S.Paulo, Glauco tem seus outros personagens publicados diariamente na Folha Quadrinhos e, tres vezes por semana, ocupa a Pagina 2, de editoriais, com Charges Politicas. Glauco tambem colabora mensalmente com quadrinhos do Geraldinho para a Folhinha, o suplemento infantil da Folha de S. Paulo. Glauco ja publicou tres livros. "Minorias do Glauco" foi o primeiro, independente, lancando em 1981. Pela Circo Editora, o cartunista publicou "Geraldao" e "Abobrinhas da Brasilonia". Tambem pela Circo Editora, Glauco lancou entre os anos 80 e 90 cerca de 40 revistas do "Geraldao". GERALDAO O Trio Eletrico Carnal, ludico, dilacerador, espiritualizado, fisico, o Carnaval da Bahia e a maior festa urbana do Brasil, criada e mantida pelo povo. Uma manifestacao espontanea, criadora, livre, pura, onde todos saocom maior ou menor competenciasambistas, frevistas, loucos dancarinos, na emocao suada atras do som estridente, eletrizante, do trio. Ou no ritmo calmo, forte, tranquilizante, orientalizado, do afoxe, incorporado num so movimento. Um ato de entrega, de transe e extase, de liberacao de todas as tensoes reprimidas e da envolvencia absoluta entre o real e o fantastico, capaz de, num unico e frenetico impulso, balancar o chao da praca. Na Bahia, sao cinco dias de folia, que comeca na sexta-feira, quando o Rei Momo recebe, em praca publica, as chaves simbolicas da cidade, depois de desfilar, em carro aberto, com a rainha e princesas, pelas ruas centrais da cidade. A ordem de "alegria geral" do Rei e cumprida literalmente e o delirio comeca quando aparece ao longe, descendo a ladeira no sentido da praca Castro Alves, o primeiro trio eletrico. A impressao que se tem e que todas as cabecas do mundo avancam em volta do objeto luminoso e o povo se deixa possuir pelo som eletrico do dono da rua, o maior simbolo desse_Carnaval. O trio e a praca Castro Alves sao o Carnaval. A praca e o maior momento do trio, o territorio livre, o climax. Se o trio pode tudo, na praca tudo e possivel. A historia do trio e bem anterior, apesar da praca ja existir. Mas nao se transavam. Foi o poeta Caetano Veloso que redimensionou o som do trio, e do proprio Carnaval, a invencao do diabo que Deus abencoou, e determinou: "A praca Castro Alves e do povo, como o ceu e do aviao." Caetano queria "um frevo novo" e
teve mais que isso: uma pracadepublicoheterogeneo,do gay power, artistas, intelectuais e do povo, os reais tietes do som do trio eletrico. SENTIMENTO DA BAHIA Mas o trio nao pertence a praca, nem e exclusivo do seu publico. A concretude do seu som faz o Carnaval que envolve toda a cidade: a Barrainicio da orla maritimaate a Praca da Seno Centro Historico de Salvadoralem dos bairros que mantem com peculiaridade propria a sua festa. Tecnicamente, o trio eletrico e somente som e luz sobre uma base fisica que o viabiliza (e que inclui algo tao prosaico como um caminhao). Tem quem afirme que a multidao que ele arrasta e apenas uma turba enlouquecida que se envolve de corpo e alma na danca frenetica, no agitar de bracos e pernas, em pulos que respondem o ritmo do trio. Mas quem ja foi atras do trio eletrico sabe que nao e nada disso e entende porque ele e a sintese do Carnaval da Bahia, ou, mais ainda, porque ele diz de um sentimento da Bahia. Foi em 1938 que surgiu a ideia do trio eletrico, quando Dodo (Adolfo Nascimento), radiotecnico e musico, e Osmar (Osmar Macedo), inventor e musico, se conheceram tocando em programada radio, ao lado de Dorival Caymmi, entre outros nomes ja famosos da epoca. Dodo, estudioso de eletronica, pesquisava uma forma de amplificar o som dos instrumentos de corda, o que so conseguiu em 1948, com o aperfeicoamento do violao macico, que eliminava a dissonancia e a distorcao, principais problemas dos violoes eletricos conhecidos. Em 1950, pela primeira vez, a eletricidade incorporou-se ao Carnaval baiano. Inspirados pelo VassourinhasAcademia de Frevo do Recifeque, de passagem para o Rio de Janeiro, se apresentou em Salvador, Dodo e Osmar resolveram sair durante o Carnaval, tocando aqueles frevos pernambucanos, com seus instrumentos e amplificadores. Assim, em cima de um fubicaum Ford 1949equipado com dois alto-falantes, eles se apresentaram nas ruas da cidade, como a dupla eletrica. Foi um sucesso, mas havia resistencias, principalmente da classe media que nao gostava da "molecada" que ia atras da dupla. Mas Dodo e Osmar nao desistiram. No ano seguinte 1951, melhoraram sensivelmente a qualidade do som e, com o surgimento de um terceiro musico, Temistocles Aragao,formava-se o trio eletrico. Em 1952, um fato novo: a empresa Fratelli Vita (fabricante de refrigerantes e cristais), percebendo o sucesso e a popularidade do conjunto, resolveu patrocinar o trio, colocando-o num caminhao festivamente decorado. O exito foi estrondoso e o trio acabaria tempos mais tarde sendo definitivamente glorificado pelo entao tropicalista Caetano Veloso: "Atras do trio eletrico so nao vai quem ja morreu." LA VEM O TRIO O trio eletrico de Dodo e Osmar fez escola. Dodo morreu e esta ausente do Carnaval desde 1979, sendo substituido por Armandinho, filho de Osmar, que sempre afirma que quando morrer quer ser levado por todos os trios no "cortejo funebre mais alegre que ja se viu". A mesma busca de perfeicao acompanha o trio eletrico Tapajos, ha mais de 20 anos animando o Carnaval baiano, sendo que, ao longo desse tempo, ja conquistou dois tricampeonatos. O
trio Tapajos surgiu em 1959, no suburbio de Periperi,ele surgiu em 62 quando, pela primeira vez, foi ao centro da cidade. Hoje, ele e uma empresa. Mantem cinco carros sendo que apenas um permanece em Salvador e os outros vao para o sul do Pais. Durante esse periodo surgiram outros trios: Marajos, Tupinambas, Saborosa, Ypiranga, 5 Irmaos e, ja ha alguns anos, vem merecendo destaque o trio eletrico do ex-conjunto musical Novos Baianos que todo Carnaval reune os seus antigos integrantes, Pepeu Gomes, Baby, Paulinho Bocade Cantor, e sai no maior aue agitando esse Carnaval, sem tempo nem hora, com todo o espaco e muita pauleira. Todos esses trios fazem o Carnaval da cidade, circulando e puxando a multidao, que quer pular independente de qualquer integracao a blocos ou outras entidades carnavalescas. Foram criados, tambem, os trios detricos (e mini-trios) que saem ligados a blocos e cordoes. $ao verdadeiros palcos instalados sobre grandes caminhoes, com excelente capacidade de sonorizacao, luz, cor e efeitos especiais. Destacam-se os dos blocos Eva, Tras os Montes, Cheiro de Amor Camaleao, Pinel, com suas bandas possantes, que enlouquecem nao apenas os integrantes do bloco mas os folioes de uma maneira geral, que sao obrigados a se contentar em pular fora do espaco fisico ocupado pelo bloco, geralmente garantido atraves de uma corda de isolamento mantida por segurancas especiais. MANDA DESCER... "Omolu, Ogum, Oxum, Oxumare, Todo o pessoal, Manda descerpra ver, "filhos de Ghandi". (Gilberto Gil). Nada e comparavel a quem vem de um trio eletrico, suor escorrendo pelo corpo, a carne exposta, o corpo aberto e bate de frente com um afoxe, naquela atitude pastoral, fechada, enchendo a rua com a sua forca. "Da vontade de chorar, voce sente aquela calma, aquele arrepio percorrendo o corpo, aquela forca tomando conta de voce. Esse e o lado espiritual, orientalizado do Carnaval, o equilibrio", como afirma o cantor e compositor Gilberto, o mais celebre integrante do afoxe Filhos de Ghandi. O afoxe, explica o professor e historiador Cid Teixeira, e um bloco carnavalesco, uma brincadeira de forma, conteudo e comportamento especifico tendo em vista que os seus membros folioes estao vinculados a um terreiro de candomble, unidos por uma religiao, pelo uso de uma lingua, danca, ritmos e codigos de origem nago. Alem disso, tem, fundamentalmente, consciencia de grupo, comunidade de valores e habitos que o distingue de qualquer outro tipo de bloco ou cordao. Os lacos ludicos religiosos que congregam as pessoas no afoxe importam, antes de mais nada, pela manutencao de valores culturais ligados ao afoxe e suas tradicoes africanas, transportadas para a Bahia, adaptadas e assimiladas dentro de uma nova realidade. Atualmente, entre todos, Filhos de Gandhi e o mais famoso. Com sua roupa branca, seu turbante felpudo, na sua maioria e composto por negros, homens de origem humilde, operarios, ligados aos inumeros terreiros de candomble da Bahia. Mas o primeiro grupo de afoxe saiu as ruas em 1895 e mostrava aos folioes de Salvador as pectos dos ritos do candomble. A partir dessa epoca surgiram muitos outros vindos dos bairros de Brot,as, Engenho Velho, Soledade,
Santana e Aguade Meninos, destacando-sea Chegada Africana e os Filhos da Africa como os mais representativos. O Clube de Pandegos da Africa, surgido em 1897, fez tambem muito sucesso. FORCA E NEGRITUDE Mas o Carnaval da Bahia e ainda rico pela forca de outras manifestacoes culturais, como sao os blocos afro, cadaano em quantidade maior e alguns, ja conhecidos nacionalmente, como e o caso do lle Aiye. Outros estao crescendo e criando fama, a exemplo do Male Debale, do Araketu, ObaLaiye e Puxada Carnavalesca Axe. A forca desses blocos esta na cultura negra, na beleza e plasticidade de suas sambistas, na propria fantasia e na alegria dos se,us temas, sempre homenageando a "mae Africa", e na harmonia de suas baterias, puxadas, geralmente, por ageis maos negras, no som sincopado dos atabaques. Culturalmente, eles representam a forca viva da negritude na Bahia e o Carnaval e a forma mais pungente de fazer ecoar o seu grito de liberdade. Outros blocos e cordoes fazem do Carnaval uma festa que Ihes permite mostrar a sua forca e uniao. Nesse caso, destaca-se o Apaches do Tororo, com mais de mil homens empunhando machados e canticos de amor contra a guerra, na categoria de blocos indios. Existem outros: Cacique do Garcia, Comanches, Guaranys e Tupys. Todos representam segmentos de uma camada mais baixa da populacao e, por isso mesmo, sao de uma alegria contagiante, de um samba forte, autentico, com suas negras e mulatas sambando no pe, de tangas, missangas e colares. Esfuziantes e descompromissadosa nao ser com o direito de brincarestao os outros cordoes e blocos formados por jovens da classe media. Existem os que sempre se apresentam com fantasias sofisticadas (Os Internacionais, Corujas, Lord's) e os que preferem a simplicidade e o comodismo de mortalhas ou macacoes (Tras os Montes, Cheiro de Amor, Eva, Camaleao, Jacu, Filhos do Barao). Ha ainda os que, ferindo os padroes normais, desfilam tra vestidos de mulheres, homenageando algumas minorias, as prostitutas e os travestis e dando ao Carnaval a irreverencia e humor indispensaveis. CONQUISTA DO POVO Importado atraves do Entrudo, uma festa portuguesa de uma violencia inconsequente, acapadocada, sem ritmo e sem riso, diz a historia, o Carnaval da Bahia criou a sua propria maneira de ser, bem diferente das origens herdadas. Verdade que nas ultimas decadas do seculo passado nao era assim. Era um Carnaval elitista, feito para a classe media, com desfile das Sociedades Carnavalescas Fantoches da Euterpe e Cruz Vermelha (Cruzeiro da Vitoria), as principais, seguidas do Inocentes em Progresso e Democrata. Copiando o que acontecia na Europa, essas entidades saiam pelas ruas centrais de Salvador, com carros alegoricos, rainhas e princesas, alem das alas dos cavaleiros, uniformizados como soldados e oficiais romanos, destacando-se o arauto. Na decada de 40, o povo nao participava desse tipo de Carnaval-espetaculo. No maximo, surgiam de vez em quando em areas da avenida Sete de Setembro, Sao Pedro, Piedade e Merces, jamais chegando ao Campo Grande locais nobres da cidade) as batucadas, os bandos de indios, os timidos afoxes (grupos de homens com seu ritmo lento, com suas mascaras de
tracos africanos, alguns recobertos de palhas de coqueiros, usando apenas instrumentos de percussao, os pes calosos, agora no asfalto). O povo se divertia em areas delimitadas: Baixa dos Sapateiros (onde se concentra o Comercio mais popular de Salvador) e Terreiro de Jesus (que integra o Centro Historico da cidade). Aos poucos, porem, as camadas populares foram ocupando espacos na Se, Praca Municipal, rua Chile, alcancando a praca Castro Alves, locais onde a festa acontece com toda a forca por ser o Centro de Salvador, fazendo o verdadeiro Carnaval da Bahia que acontece hoje. A paga Carnen Levare (abstinencia da came, data que designava a vespera de Quarta-feira de Cinzas), heranca dos bacanais, lupercais e saturnais romanos, aqui se realiza atraves da espontaneidade popular, orientada pelos organismos governamentais que atuam respeitando a vontade do povo. O Carnaval da Bahia, na verdade, comeca quando o sol de amarelo Oxum brilha no ceu, anunciando a festa do verao baiano, com muito samba, festa de largo, a partir do dia maior, Santa Barbara, Iansa, no sincretismo religioso, senhora das nuvens de chumbo, deusa dos relampagos, rainha dos raios e das tempestades, que segura o tempo ate o Carnaval chegar.Fonte: Bahiatursa
http://elcomercio.pe/player/1384898 Pascoa e renascimento, e recomeco, e uma nova chance pra gente melhorar as coisas que nao gostamos em nos. Para sermos mais felizes por conhecermos a nos mesmos mais um pouquinho e vermos que hoje somos melhores do que fomos ontem. Caro amigo BatataA vinda de uma crianca e uma bencao de Deus, todos voces foram agraciadoscom a chegada do Jhuan, que veio forte trazendo muita alegria para a familia.que esse fato tao importante na vida de todos seja um novo marco, de luz,prosperidade,amor e muita paz. Jhuan ja nasce iluminado, cercado de muitoamor e dedicacao de toda a familia, cuja espera foi tao desejada.O poema "Anjo da Guarda" nao poderia ser mais adequado ao momento, diz tudo.E com satisfacao que damos meus parabens ao grande amigo e a todos os seus familiares.Um grande abraco para sua filha, que agora faz parte de um circulo muito seleto, ser MAE .Clube dos Trinta A DIRETORIA DO CLUBE DESEJA A TODOS OS JOGADORES E AMIGOS, UM FELIZ ANO NOVO COM MUITA PAZ E PROSPERIDADE. Ingredientes. 175 g de farinha de trigo ( 1 1/4 xicara de cha). 2 colheres (cha) de fermento em po. 1/2 colher (cha) de sal. 2 colheres (cha) de acucar. 2 ovos separados. 225 ml de leite. 85 g de manteiga derretidaModo de fazer: Peneire a farinha, o fermento e o sal numa tigela. Misture o acucar. A parte, bata as gemas, o leite e a manteiga, junte aos ingredientes secos e misture bem. Bata as claras em neve e coloque-as delicadamente na massa, que deve ficar lisa e espessa. Despeje a massa na forma e espalhe com a colher. Feche a forma e cozinhe por 2 minutos. Repita o mesmo procedimento do outro lado do waffle. Abra a forma com cuidado. Se necessario, solte o waffle da parte superior com um utensilio de plastico.Coloque o alimento num prato. Sirva com caldas de sabores variados, como geleias, mel, frutas, leite condensado e ate mesmo manteiga. Para o waffle salgado, substitua o acucar por queijo parmesao ralado e sirva com queijo cheddar ou requeijao cremoso. Ingredientes:450 g de chocolate meio amargo1 lata de leite condensado2 colheres (cha) de agua de rosas (opcional)Morangos inteirosModo de Fazer:Derreta o chocolate meio amargo, no microondas na potencia media por cerca de 3 minutos. Adicione o leite condensado, a agua de rosas e misture muito bem. Forre uma travessinha de cerca de 20x20cms com papel aluminio -faca sobrar nas laterais, para facilitar na hora de desenformar- e coloque metade da massa de fudge, alisando com as costas de uma colher. Espalhe os morangos inteiros e depois cubra com o restante da massa de fudge. Alise bem e leve a geladeira por cerca de 2 horas. Corte em quadrados e sirva.*Como todo doce que envolve frutas frescas, ele verte agua e deve ser consumido o mais breve possivel. Ingredientes:800 gr. de amido de milho1 lata de leite condensado 1 gema300 gr. de manteiga ( picada e gelada) 50 gr. de coco50 gr. de nozesModo de Preparo:Misture a manteiga com o acucar e acrescente a metade do
amido formando uma farofa. Acrescente a gema e o leite condensado e junte o restante do amido. Amasse ate formar uma massa lisa e homogenia. Divida a em 2 partes; em uma acrescente o coco e na outra as nozes. Faca bolinhas, marque com o garfo e leve para assar ate dourar por baixo.Rendimento: 1 kg de sequilhos
Ingredientes- 6 ovos grandes- 1 xicara de acucar- 1 colher de cha de cremor tartaro- 2 colheres de cacau em po alcalino- 1/4 de xicara de agua morna- 1/4 de xicara de leite- 2 xicaras de farinha de trigo- 1 colher de sopa de fermento em po- 1 colher de sopa de extrato de baunilha Modo de preparo1) Pre-aqueca o forno a 180. Unte, forre com papel manteiga e enfarinhe o fundo de uma forma redonda de 24cm. peneire a farinha junto com o fermento 2 vezes.2) Com auxilio de uma batedeira bata os ovos, o acucar e o cremor tartaro por 10 minutos ou ate que esteja foferrimo. Acrescente a baunilha e bata mais um pouquinho.3) Enquanto isso e em separado misture a agua morna e o cacau e dissolva bem, junte o leite. Reserve.4) Acrescente o liquido a mistura de ovos de uma so vez. Bata um pouquinho mas o suficientes para incorpora-lo bem a massa.5) Fora da batedeira e com um auxilio de um fouet junte a farinha em chuveirinho (o ideal e usar uma peneirinha e ir peneirado sobre a massa e agrega-la delicadamente com um fouet). Isso e para a farinha nao afundar direto e acabar com o clima aerado da massa.6) Leve para assar na grade do meio, no meio do forno. Faca o truque do palito (enfiar um palito ele deve sair limpo)7) Dexe esfriar uns 15 minutos ainda na forma. Desenforme e deixe esfriando numa grade. Depois de totalmente resfriado divida o bolo em tres discos. Caldinha para molhar o boloIngredintes- 1 xicara de agua- 1/4 de xicara de acucar- especiarias se quiser (Cravo, canela... eu nao gosto)- Caldinho que escorreu do morango- gotinhas de extrato de baunilha Modo de preparo: Leve todos os ingredientes ao fogo por 10 minutos. Deixe esfriar e coe. Coloque em um borrifador. Empregue a calda fria! (Esse truque do borrifador e otimo para molhar o bolo) Recheio de morango- 5 xicaras de morango picado grosseiramente- 2 colheres de acucarModo de preparo: Junte o morango com uo acucar e coloque o sobre uma peneira. Deixe o morango "chorando" (tadinho) por 30 minutos. Use o chorinho do morango na calda. Ganache recheio e cobertura- 600g de chocolate ao leite picado- 600g de creme de leite frescoModo de preparo: Coloque o chocolate picado em um bowl resistente ao calor. Aqueca o creme de leite ate quase ferver. Deite-o sobre o chocolate. De uma leve misturada e deixe repousando por 5 minutos. Misture vigorosamente ate derreter tudo. caso contrario coloque 30 segundinhos no microondas ate derreter tudo. Deixe esfriar fora da geladeira por 2 horas antes de usa-la para dar uma encorpada. MontagemSe quiser usar um aro tudo bem, senao monte no olho que vai dar certo tambem.Coloque um disco de bolo, borrife a calda entao coloque 4 colheres de ganache sobre o bolo espalhe bem e depois salpique o morango por cima. Repita a operacao mais uma vez terminando com a ultima camada de bolo. Borrife a caldinha e de uma prensadinha de leve para nivelar o bolo. Finalize com a
Ingredientes: . 1 colher (sopa) de oregano . 1/4 xicara de azeite. 350 g de queijo de coalho cortado em cubos de 4 cm . 200 g de buques de brocolis . 3 abobrinhas pequenas cortadas em rodelas grossas . Sal e pimenta-do-reino a gostoAcessorios:. 12 espetos para churrasco . Papel-aluminio Modo de preparo: Aqueca a grelha. Monte os espetinhos intercalando os brocolis com o queijo e a abobrinha. Tempere com sal, pimenta, oregano e o azeite. Embrulhe-os em papel-aluminio e leve a grelha por dez minutos, virando na metade do tempo. Retire o papel e continue grelhando por mais cinco minutos ou ate o queijo dourar ligeiramente. Se quiser, voce tambem pode preparar esta receita no forno. 1kg de abobora de pescoco, descascada e cortada em cubos 1/2 quilo de acucar2 pauzinhos de canela6 cravos-da-india1/2 xicara de coco ralado (usei fresco, mas pode ser de pacotinho)Numa panela grande, coloque a abobora, o acucar, a canela e os cravos. Leve ao fogo medio, mexendo sempre, ate a abobora comecar a soltar agua e umedecer o acucar. A partir dai, abaixe o fogo e va mexendo de vez em quando. Quando a abobora tiver desmanchado e a calda tiver engrossado um pouco (leva uns 35 a 45 minutos), junte o coco e deixe mais uns 10 minutos em fogo baixo. Deixe esfriar e guarde em pote com tampa na geladeira. Massa adaptada da receita Bolo Xadrez de Simone Izumi1 e 1/4 xicara de farinha de trigo peneirada (peneire primeiro e depois meca)3/4 xicara de acucar1/2 colher (cha) de bicarbonato de sodio1 ovo em temperatura ambiente3/4 xicara de oleo vegetal1/2 xicara de buttermilk* caseiro em temperatura ambiente -faca com leite de vaca ou de soja (fica igual): em 1/2 xicara de leite adicione 1/2 colher (sopa) de limao. Deixe descansar por cerca de 10 minutos.5 ml de corante rosa pink (soft gel) 1/2 colher (cha) de vinagre (vermelho ou branco)Modo de Fazer: Em uma tigela, junte os ingredientes secos. Reserve.Em uma outra tigela, junte o ovo, o oleo vegetal, o buttermilk caseiro ,o vinagre e o corante (caso seja a massa colorida). Misture bem e agregue os ingredientes secos.Disponha a massa em uma forma -diametro 17cms- forrada com papel manteiga no fundo ,untada e polvilhada. Leve ao forno pre-aquecido a 180oC. por cerca de 35 minutos ou ate assar teste do palito.Desenforme quente e deixe esfriar por completo antes de iniciar a montagem.Ganache Branca:500 grs de chocolate branco300 ml de creme de leite*opcional: flocos de coco desidratado*decorado com raspas de chocolate brancoModo de Fazer:Leve o chocolate para derreter no microondas, em potencia media por cerca de 2 min.e 30seg ou ate que esteja derretido. Misture vigorosamente com o auxilio de um fouet, para eliminar qualquer grumo remanescente. Adicione o creme de leite, misture bem e conserve em geladeira.Corte o bolo em tres ou quatro camadas, recheie e cubra com o Ganache e decore com o chocolate branco. Ingredientes:300g de chocolate meio amargo1 xicara de manteiga4 colheres de sopa de acucar refinado6 gemas1/2 colher de cha de cafe soluvel6 claras em neve200ml de creme de
leite fresco geladocacau em po para polvilharModo de fazer:Em banho maria ou no microondas, derreta o chocolate, o cafe e a manteiga ate formar um creme. Reserve.Bata as gemas com o acucar ate ficar bem claro e fofo. Misture o creme de chocolate.Bata as claras em neve e misture ao creme de gemas e chocolate delicadamente, para manter o aerado da mousse.Divida a mistura em tacinhas e leve a geladeira por 3 horas.Na hora de servir, bata o creme de leite em chantilly e coloque uma colherada generosa sobre cada mousse. Polvilhe o cacau e sirva.