que devem ser focados somente perspectivas pertinentes a esta areado conhecimento. Ao trabalhar com comida e alimentacao dentro da sala de aula emuito facil direcionarmos o estudo para a area da biologia (Ciencias Naturais),ou minimizar as discussoes ao gostar e nao gostar da comida de cada lugar. Mas,nao deixa de ser possivel fazer um projeto interdisciplinar para englobar todasas perspectivas.Esteplano de ensino pode ser trabalhado no 1 ou 2 ano do ensino fundamental, deescolas publicas ou particulares, pois como dissemos anteriormente, o maisinteressante deste tema e que e comum a todos os tipos de pessoas. Dependendodo tempo disponivel e possivel ainda, trabalhar com o tema da fome. Porem, aalimentacao e um tema que pode ser projeto das series posteriores, podendo serinseridos estudos mais profundos sobre o tema, alem de perspectivas interdisciplinares,como o estudo dos nutrientes junto ao sistema digestorio.JUSTIFICATIVAEscolhertemas relevantes a serem estudados na escola deve partir das problematicasencontradas na escola e na rotina diaria das criancas. Essas problematicasdevem tambem estar relacionadas com as problematicas regionais, nacionais emundiais.Ofereceressa gama de problematicas aos alunos se faz para que eles criem um repertoriointelectual e cultural para que possam, assim, estabelecer identidades ediferencas com outros individuos e com grupos sociais presentes na realidadedos alunos.Aescolha do tema desse Plano ajuda a mostrar aos alunos a presenca de outrostempos, outros modos de sobreviventes do passado, outros costumes e outrasmodalidades de organizacao social, que continuam, de alguma forma, presentes navida das pessoas e da coletividade.Comoo ensino e a aprendizagem da Historia estao voltados, inicialmente, paraatividades em que os alunos possam compreender as semelhancas e as diferencas,as permanencias e as transformacoes no modo de vida social, cultural eeconomico de sua localidade, no presente e no passado, mediante a leitura dediferentes obras humanas, tanto quanto na historia da alimentacao.Alimentar-se e um atonutricional, comer e um ato social, pois constitui atitudes ligadas aos usos,costumes, protocolos, condutas e situacoes. Nenhum alimento que entra em nossasbocas e neutro. A historicidade da sensibilidade gastronomica explica e eexplicada pelas manifestacoes culturais e sociais como espelho de uma epoca eque marcaram uma epoca. Neste sentido, o que se come e tao importante quanto quandose come, onde se come, como se come e com quem se come. Enfim, este e o lugarda alimentacao na Historia. (SANTOS, 2005)OBJETIVOSO objetivo doestudo da historia da alimentacao e que a crianca seja capaz de produzirconhecimento historico, confrontando semelhancas e diferencas sociais eculturais, de dimensao cotidiana, em relacao ao seu grupo de convivio e aostempos passados; Ela devera conhecer a alimentacao em seus aspectosculturais e historicos, identificando-a como um elemento da cultura que setransforma de acordo com as mudancas na sociedade, compreendendo os fatoresgeograficos, economicos e politicos que se relacionam com a dieta do povobrasileiro, em um dado momento historico. E objetivo ainda que a criancaaprenda sobre as regioes do Brasil e suas diferentes culturas, e sobre osindios e sua influencia em nossa cultura e vice-versa.Sendo assim, o principal objetivoe a crianca reconhecer mudancas e permanencias nasvivencias humanas, presentes na sua realidade e em outras comunidades, proximasou distantes no tempo e no espaco (PCN), adquirindo nocao espacial e temporal.SELECAO DE CONTEUDOSAtividade 1No