A amizade da turma, os segredos, os sabores e as cores montaram a Mandala Viva na Cozinha Experimental do Projeto Global. Enfeite a sua mesa do almoco ou jantar... Os meninos mandaram ver. Parabens!!! Na verdade, a Cozinha Experimental do Projeto Global e a vizinha da Cozinha de verdade... Olha so as nossas merendeireiras experimentando o Bolo de Batata. A alegria e qualidade de vida rola solta na Cozinha do Global. Abracos para as nossas cozinheiras! Ingredientes: 2 tabletes de 100g de margarina; 3 ovos; 2 xicaras de acucar. Acrescentar, aos poucos, 1 vidro de leite de coco; 2 xicaras de fuba; 1 12 xicara de farinha de trigo, 1 colher de fermento; 1 pitada de sal. Modo de Preparo: Numa vasilha, misturar os ingredientes na ordem acima descrita, acrescentar um pouco de leite se a massa ficar dura. Levar ao forno por 30 min. Enquanto voce aguarda podera ler um dos Contos de Monteiro Lobato: Bucolica, O Engracado Arrependido, Colcha de Retalhos, Urupes, Os divertidos episodios da Emilia... Desenvolver o amor do homem pela terra, pelo vies da agroecologia, efetivando acoes praticas de plantio de chas, hortalicas, plantas condimentares e comestiveis em forma de mandalas, aliando a pratica ao estudo da teoria, acionando o interesse, nos adolescentes, de uma qualidade de vida melhor, processando os alimentos plantados no Horto Municipal diretamente a Cozinha Experimental do Projeto Global.1) Identificar os grupos alimentares que fazem parte de uma alimentacao saudavel e equilibrada;2) Levar os educandos a conhecerem seus proprios habitos alimentares;3) Desenvolver consciencia critica a respeito de habitos alimentares;4) Elaborar cardapios nutritivos;5) Utilizar a linguagem escrita de forma agradavel a registrar conhecimentos produtivos;6) Manter o contato com a terra, plantando, regando e colhendo hortalicas que dispensam o uso de agrotoxicos, alem de proporcionar a valorizacao do trabalho do trabalhador rural;7) Proporcionar a aproximacao dos alunos participantes do projeto ao corpus textual da poesia que se direciona ao vocabulo terra, de forma a motivar a reescrita do genero textual em questao;8) Permitir a participacao dos pais dos alunos participantes do projeto, tanto na vivencia da pratica no Horto Municipal, quanto nas aulas de Culinaria;9) Criar um grupo de interesse, inserido no Maos na Terra, para receber informacoes mais especificas sobre o planto no sistema de consorcio, sementeiras, plantas medicinais, aromaticas e comestiveis;10) Proceder a montagem de um Relogio do Corpo Humano, atraves da participacao de varios segmentos da sociedade, pais de alunos que integram o Projeto Maos na Terra, a fim de valorizar os conhecimentos e promover a interacao da comunidade pelo vies da ecologia;11) Organizar trilhas na area do Horto Municipal para incentivar a visitacao turistica e o convivio com a agroecologia;12) Facilitar o beneficiamento dos chas em sabonetes artesanais e xaropes, retomando a ideia de farmacia viva;13) Incentivar a visitacao de escolares ao Horto Municipal com visitas dirigidas;15) Incentivar a aproximacao de segmentos da gastronomia com os participantes do Projeto Maos na Terra;16) Divulgar o Projeto Maos na Terra atraves de informativo e participacao em feiras ecologicas.Professora Solange Weber Atualmente sao quarenta e dois adolescentes, matriculados no Projeto Global, que integram o