Espinafre alimento estrategicopara prevencao e tratamento de anemia!!!Para isto o espinafre deve estarcozido e associado a uma fonte de vitamina C que vai aumentar a absorcao doferro.Experimente nosso Creme de Aipimcom Espinafre e associe a esta refeicao um suco de limao. LICOPENO Licopeno eum carotenoide presente nos alimentos de cor avermelhada, e antioxidante, atuaprotegendo as celulas do envelhecimento precoce, auxilia na melhora daimunidade, na prevencao do cancer, auxilia na reducao dos danos as celulascausados pela exposicao ao sol, com diminuicao de manchas de pele. O tomatee uma das principais fontes de licopeno, sua absorcao e maior quando preparadocom cozimento, em molhos, com a adicao de uma pequena dose de gorduramonoinsaturada (azeite).No nossocardapio temos preparacoes ricas em licopeno, como o Quiche de Berinjela que faz parte do lanche n o 58 e 59 e tambem o Feijao Branco comTomatada que faz parte da nossa refeicao no 19.Quiches de Berinjela e Feijao Branco com Tomatada ESPINAFRE E SEUS BENEFICIOSE uma verdura bem nutritiva ricaem ferro, fosforo, vitaminas A e complexo B. Seus nutrientes como o ferro e ofosforo fortalecem a estrutura sanguinea, ossea dos dentes e muscular. Asvitaminas A e B atuam positivamente nos olhos, na pele, nos cabelos, favorecemo sistema digestivo e nervoso. O espinafre e uma fonte antioxidante comoluteina e zeaxantina, excelentes antioxidantes, anti carcinogenicos epreventivos de degeneracao macular.Com tantos beneficios, aNutriente oferece o Quiche de Espinafre ao Molho de Palmito e Curry, nasporcoes de 160g e 50g. Ovos e ColesterolOovo por muito tempo foi considerado o vilao da dieta pela quantidade decolesterol. Mas na verdade os niveis de colesterol aumentam mais pelo consumode outras fontes de gorduras saturadas do que pelo colesterol presente no ovo.Estudos mostram que o ovo pode aumentar O colesterol bom (HDL) e ajuda amanter bons niveis de colesterol ruim (LDL), nao apresentando riscos paradoencas cardiovasculares.ANutriente indica a ingestao adequada de alimentos com ovo em sua preparacao,experimente nossos paes, biscoitos e bolinhos, todos isentos de gluten e deleite de vaca. LEGUMINOSAS As leguminosas sao definidas como graos contidos em vagens. Fazem parte deste grupo o feijao, asoja, grao de bico, lentilha. Sao excelente fonte de proteinas vegetais, defibras, ferro, potassio e vitaminas do complexo B. Prove nosso pratos!Panqueca recheada com Carne e Tomates Secos, Grao de Bico e Abobrinha com Ervas Finas. STEVIA A Nutriente produz alimentos semgluten, sem lactose e tambem sem acucar, sendo adocados com o adocante naturalStevia. Experimente nosso Biscoito Chococo e nossa Broinha de Milho!!!Para produzir alimentos doces esem acucar optamos por usar Stevia que e um adocante natural, sem calorias enao tem demonstrado contra indicacao como outros adocantes artificiais, alem deser uma otima opcao na culinaria por ser estavel em altas temperaturas semperder suas propriedades. CACAU Ocacau e um alimento rico em em flavonoides, um potente antioxidante que trazdiversos beneficios a saude: reforca a sensacao de bem estar, aumenta a disposicaoe reduz a ansiedade, alem de poder prevenir doencas cardiovasculares. Eimportante nao conter leite nas preparacoes com cacau, pois o efeito beneficodos antioxidantes e reduzido pela adicao de leite.ANutriente indica que voce aproveite os beneficios do Cacau e experimente nossoMuffin de Chocolate e