apos serem retirados do mar para nao correr o risco de contaminacao. - Alimentos mantidos em temperatura ambiente por longo tempo depois de cozidos, assados ou fritos tambem sao fonte de contaminacao. Tome cuidado com produtos de origem animal, como carnes e ovos. - Maionese, industrial ou caseira, e um alimento muito sensivel ao calor, pode estragar facilmente e causar intoxicacao. Evite o consumo desse alimento em locais que nao tenham boa estrutura de refrigeracao dos alimentos. - Evite beber diretamente de latinhas e garrafas pois elas podem estar com a superficie contaminada. - Beba sempre muita agua e mantenha-se hidratado.Fontes:Instituto de saude Nucleo de Comunicacao tecnico-cientifica: www.isaude.sp.gov.br Sociedade de Gastroenterologia de Sao Paulo: www.sgnsp.org.brComer manga e tomar leite faz mal?MitoA combinacao de manga com leite esta longe de fazer mal. Na verdade, faz muito bem! Manga e leite formam uma dupla supernutritiva e bastante saudavel garantem altas doses de vitaminas e sais minerais ao organismo. A manga contem altos teores de nutrientes importantes, como o caroteno e a pro-vitamina A, alem de ser fonte de vitamina C, fosforo, ferro, calcio, lipidios e proteina. O leite, por sua vez, e rico em proteinas, calcio, vitaminas A e D, riboflavina, fosforo e magnesio. Com todos esses beneficios, como poderiamos pensar que comer manga e tomar leite faz mal a saude? O mito de que essa mistura faz mal nasceu na epoca da escravidao no Brasil e chegou ate os dias de hoje contado de geracao em geracao. Os escravos passavam o dia inteiro na lavoura e, a noite, eram alimentados com leite. Nessa mesma epoca, a manga, uma fruta originaria da India, havia sido trazida ao Brasil pelos portugueses. Logo as fazendas ficaram repletas de fartos pes de mangas. Os escravos, famintos, aproveitavam a escuridao da noite para roubar mangas do pe. Em uma tentativa de acabar com esse habito, os senhores de engenho inventaram que tomar leite (que eles davam aos escravos) e comer manga (roubadas do pe) fazia mal, causava indigestao e poderia ate matar.Fontes:Revista Mundo Estranho. Ed. Abril http://mundoestranho.abril.com.br.Revista SuperInteressante. Ed. Abril http://super.abril.com.brSite Estetica Brasil http://www.esteticabr.comDUARTE, Marcelo. O guia dos curiosos. Sao Paulo: Cia das letras, 2000.Tomar banho apos as refeicoes causa indigestao?MitoTomar banho nao oferece risco a saude. Muitas vezes, as pessoas associam certo mal-estar a agua, pois em certa oportunidade entraram na piscina ou no mar logo apos uma refeicao, realizaram muito esforco fisico e passaram mal mas isso nao tem relacao com a agua, mas com a atividade fisica. Contudo, ao tomar banho apos as refeicoes, evite banhos longos e demasiadamente quentes (ou ficar imerso em uma banheira). Quanto mais quente estiver a agua, mais seu corpo vai precisar trabalhar para resfriar sua temperatura interna, e para isso ele recorrera ao fluxo sanguineo, isto e, o sangue que corre pelo corpo. Quando alguem entra em contato com agua muito quente, parte do sangue vai para a pele. Isso porque os vasos sanguineos superficiais mais proximos da pele se dilatam para deixar que o calor passe e, com isso, resfrie o corpo. Quanto maior a dilatacao dos vasos,