Com a ajuda de umas das nossas colaboradoras do Blog minha amiga e nutricionista Elyda Oliveira, segue abaixo um topico sobre o Diabetes.O Diabetes e uma doenca caracterizada por concentracoes sanguineas elevadas de glicose (hiperglicemia) resultantes de defeitos na secrecao da insulina, ou na acao da insulina, ou de ambos. o organismo de individuos diabeticos nao produz ou nao responde a insulina, um hormonio produzido pelas celulas beta do pancreas necessario para o uso ou armazenamento dos combustiveis corporais. Os sintomas sao: sede e fome excessiva; miccao frequente, perda de peso e glicose elevada no sangue. A hiperglicemia pode levar a complicacoes serias e morte prematura, no entanto os individuos diabeticos podem tomar atitudes para controlar a doenca e reduzir o risco de complicacoes.Dicas: - Prefira alimentos integrais aos refinados;- Leia os rotulos, escolha os alimentos sem adicao de acucar;- Fracione sua alimentacao, coma de 3 em 3 horas;- Consuma bastante frutas, verduras, farelos integrais e beba muita agua;- Faca atividade fisica regularmente;- Evite alimentos gordurosos;- Reeduque-se nutricionalmente (aprenda a contagem de carboidratos e modifique sua ingestao de gorduras);- Oriente-se com profissionais de saude, como medicos, nutricionistas, e educadores fisicos. Essa receita e maravilhosa,nao da vontade de parar de comer!!!! vale apena provar eu garanto!!!! aprendi com Antonio Machado Gomes.Tempo de Preparo 50 minutosRendimento 10 porcoesIngredientes:1 Kg de File de Peito de Frango8 Dentes de Aalho1 CebolaOleo2 Folhas de Louro (a gosto)6 Colheres de Catchup2 Colheres de Mostarda1 Copo de requeijao Polpa de Tomate 2 Tabletes de calgo de Frango150gr de queijo provolone250 gr MussarelaBatata PalhaModo de PreparoRefogue o peito de frango, numa panela de pressao com o oleo, a cebola e o 2 folhas de louro, coloque 2 copos de agua e um pouco de polpa de tomate e 2 tabletes de caldo de frango.Coloque na pressao por 30 minutos, acabe de desfiar o frango com uma colher e acrescente 6 colheres de catchup, 3 de mostarda, 1 copo de requeijao, 150gr de queijo provolone ralado misture tudo no fogo, ate ficar homogeneo, acerte o sal, coloque o frango num refratario, cubra bem com mussarela ralada e depois a batata palha, coloque no forno ate borbulhar.Sirva com arroz branco e uma salada verde.OBS*** Esse prato hera sucesso de vendas no meu comercio!!!!Um bom apetite!!!! Apartir de hoje no nosso Blog , abrangeremos alguns topicos sobre nutricao, feitos pela minha amiga e nutricionista Elyda Oliveira, nossa mais nova colaboradora.Vem nos trazer informacoes preciosas, sugerindo dicas; alimentacao ; bem estar e saude para uma vida feliz.Voce e o que voce come!!! A palavra de ordem e reeducacao alimentar e nao dieta, veja seu planejamento alimentar como novo estilo de vida, novos habitos, onde o que e primordial e a sua saude, seu bem estar...Comer bem para viver melhor!!!Obs*** Em breve teremos mais uma Nutricionista por aqui para nos auxiliar!!!!! a comer bem, sem por a saude em risco!!!! Hoje li essa dica interessante, que sem querer deixamos de fazer algo a mais na limpeza e higiene da nossa cozinha, a dica vem da amiga Andrea Potsch do Blog Aromas e Sabores www.aromasesabores.comGente, seguranca