organismo dai a importancia da dieta antioxidante na rotina de quem deseja permanecer jovem por mais tempo (nao apenas na aparencia, ma stambem nas funcoes metabolicas).As celulas envelhecidas sao mais susceptiveis as lesoes e possuem menor poder de defesa, lembra o medico, o que facilita a acao dos radicais livres e colabora ainda mais com o envelhecimento, gerando um ciclo vicioso. Assim, a ingestao de alimentos protetores auxilia no controle destas substancias, reduzindo o prejuizo.Onde eles estao?Mas com tantos beneficios deve ser dificil encontrar esses alimentos com poder antioxidante, nao e mesmo? Nada disso, muitos deles estao presentes no nosso dia-a-dia. Os antioxidantes mais conhecidos estao presentes na vitamina C, na vitamina E, e no beta caroteno, uma pro-vitamina que no organismo transforma na vitamina A ativa , diz o nutrologo.E a maneira mais facil de encontrar essas vitaminas e incluir muitas frutas, leguemes e verduras no cardapio. Cenoura, mamao, abobrinha, vegetais e frutas alaranjadas, germe de trigo, oleos vegetais, vegetais de folhas verdes, gordura do leite e nozes sao otimas fontes. Tambem e o caso da gema de ovo, da acerola, frutas citricas, tomate, melao, pimentao, repolho cru, morango, abacaxi, goiaba batata e kiwi.QuantidadeA quantidade ideal desses alimentos que deve ser consumida para garantir um resultado favoravel para saude depende do organismo e do estilo de vida de cada pessoa. Por isso, o mais indicado e consultar um profissional. "Cada pessoa possui particularidades, historico de saude, habitos de vida e intolerancias alimentares, por isso a ingestao adequada precisa ser analisada por um especialista", dz o nutrologo e diretor da Associacao Brasileira de Nutrologia, Nelson Lucif.Acai combate anemia e colesterol altoA fruta tambem repoe rapidamentea energia gasta apos o treinoPor Minha Vida Publicado em 30/1/2009O sabor e incomparavel, e ele pode ser degustado de diversas maneiras, cada regiao elege uma receita para deixar o Acai ainda mais gostoso. A fruta, que tem a cara do verao, sempre foi caracteristica da regiao norte do pais, mas, de uns tempos pra ca vem ganhando fama no Brasil inteiro.Pesquisas apontam diversos beneficios que sao encontrados no fruto do acaizeiro, tudo isso gracas a enorme quantidade de antocianinas, substancia que possui uma enorme capacidade de acabar com os radicais livres: isso fortalece o organismo e manda para bem longe diversos riscos que ameacam nossa saude.Outra forte caracteristica da fruta que deixa o sorriso roxinho e o poder energetico que ela apresenta. "Ele repoe o indice de glicose rapidamente apos a pratica de exercicios, porque e rico em carboidratos. Entretanto, quem esta de regime nao deve exagerar, pois a fruta e calorica, especialmente na sua forma mais consumida: com a adicao de acucar e xarope de guarana", afirma a nutricionista Mariana Reis, da unidade de Sao Paulo da rede de Clinicas Anna Aslan.O acai tambem e rico em lipideos, o que o transforma em um alimento de valor energetico duas vezes superior ao leite. "O acai contem ainda elevada taxa de vitamina E, possui fibras, proteinas, calcio e vitamina B1, alem de elevado teor de antocianinas, capaz de favorecer a circulacao sanguinea e combater o colesterol alto.