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(mais charmoso). E o lugar certo para experimentar moussaka, o prato tradicional com beringela, batatas, carne e queijo. A salada grega sofreu uma modificacao da casa, eles acrescentam anchovas, o que acho que descaracteriza o prato tao tradicional. O restaurante prepara otimas entradas de frutos do mar. O meu prato principal foi carret de cordeiro com ervas selvagens: perfeito e muito bem servido (da pra dividir a porcao se pedir entrada ou salada). . P Box: o restaurante que tem dois enderecos na cidade um junto ao hotel onde estive hospedada, o Periscope. Experimente as saladas e entradinhas: pratos com frutos do mar e peixe cru deliciosos! A melhor entrada e o queijo feta na chapa com mel. As sobremesas sao as estrelas da casa! Nao va embora sem experimentar a ricota de diferentes queijos gregos, combinada com uvas e pedacos crocantes de um pao tipico (terceira imagem); e o merengue com recheio de creme de coco! O restaurante tem ainda uma boa mercearia (ultima foto) com produtos gregos e uma selecao de importados. . Varoulko: o melhor restaurante da cidade o unico com uma estrela Michelin e especializado em peixes. O jantar que experimentei foi o mais longo e com os sabores mais marcantes de peixes que ja experimentei. Foram sete pratos entre verduras grelhadas servidas com feta (queijo local feito de leite de ovelha), peixe frito (macio e com uma crosta de farinha de pao), lula, uma massa tipica local que parece um grao de arroz longo servido com acafrao e camarao, peixe no forno. As sobremesas sao performaticas: cinzeiro de acucar com um grande charuto de chocolate; ovo de chocolate com licor e sorbets. Quando reservar a sua mesa peca por uma no terraco que tem vista para a Acropole que fica ainda mais especial iluminada (primeira foto na montagem abaixo). . Restaurante do Museu Acropoles: a vista e espetacular, de frente para a Acropoles (repare no alto da segunda imagem). O unico incoveniente e que o terraco (repleto de mesas sob um ombrelone) sao destinadas somente a quem visita o cafe o restaurante e so na parte de dentro. Todas as saladas sao escolhas certas, assim como o feta que e servido com uma casquinha deliciosas. Moussaka e carne com hortela sao boas escolhas. A sobremesa de mastiha (uma resina grega) e a minha preferida!Para ver o site do restaurante, clique aqui.. Nixon: este e o lugar certo para o dia que voce esta em busca de musica, um lugar mais descontraido, gente bonita e bons coqueteis! Peca o hamburguer Nixon, o mais pedido da casa acompanha cebola com aceto balsamico. As saladas da casa sao excelentes! O som fica mais alto conforme a noite cai por volta das 23h voce nao ouve mais com clareza o que a pessoa na tua frente fala. O bar restaurante tem uma autorizacao e ali e liberado fumar, e tem ainda um pequeno cinema chamado screeming room.
Joel RobuchonO L'Atelier de Joel Robuchon, e outro magnifico lugar para conhecer em Paris, com ambiente descontraido e sofisticado. Os precos variam conforme o prato, mas em torno de 150 Euros por pessoa, com diversas iguarias a serem degustadas.Seus pratos sao leves e diferentes. Com restaurantes espalhados pelo mundo, em NY, Londres, Macau, Monaco, Tokyo, etc. tem 2 em Paris (O outro e o La Table) Voce senta no balcao, nao ha mesas e em volta de um bar circular ha apenas 36 lugares. Gostoso para experimentar as delicias em pequenas porcoes. Caes fofos sao bem-vindos.Localizado: 5, rue de Montalembert , esquina com rue du Bac,75008, na Rive Gauche, tel. 01 42.22.56.56) http://www.joel-robuchon.net/ Veja o Site Oficial!NOVIDADE: Paris, esta fora de mao? Em Sao Paulo tambem tem L'Atelier, nao e o oficial, mas foi criado junto ao chef-executivo do mesmo de Paris, o restaurante tera o formato novaiorquino, com balcao e mesas! Sera aberto em Setembro na Rua Padre Jose Manoel.E foi garantido, o lendario pure de batatas fara parte! Delicia!Confira a reportagem completa: http://blogs.estadao.com.br/paladar/l-atelier-de-sao-paulo-ou-de-joel-robuch-1/ Vamos passar por Luxemburgo? Situado na Europa Ocidental, limitado pela Belgca, Franca e Alemanha, tem uma populacao de menos de meio milhao de pessoas e uns cantinhos super charmosos. Preste atencao nas muralhas que cercam a cidade quando passear por la. Luxemburgo inicialmente era uma fortaleza romana. As ruinas sao enormes e sao bem visiveis de varios pontos da cidade. O pais e trilingue: aqui fala-se alemao, frances e luxemburgues, uma mistura dos dois idiomas anteriores, e que foi reconhecido como lingua em 2005 (antes era um dialeto). Mas ouve-se muito portugues por aqui: 20% da populacao e de Portugal. Luxemburgo, alias, e marcado pela imigracao: brinco que e raro ver um luxemburgues puro na cidade. Todos sao de familias de paises diferentes, o que faz uma mistura cultural bem rica. Fico impressionada como as criancas locais, com 10 anos, ja falam quatro idiomas!Hoje e dia de falar da cena gastronomica da cidade. Cheia de restaurantes, o que no comeco me levou a imaginar se e a cidade com mais restaurantes per capita do mundo! Para nao fazer uma lista gigantesca, separei alguns dos meus favoritos:Para hamburguers, o Maybe Not Bobs, o Oscar Wilde e o Urban sao os melhores. O Urban tambem tem boas saladas, adoro a de brie com presunto e folhas! Se voce e uma formiguinha, deve bater ponto na Laduree, principalmente no verao, quando a famosa confeitaria tem uma barraquinha de sorvetes com sabor de todos os macaroons da casa! A Chocolate Company, bem em frente ao castelo do gran-duque, tem otimas tortas e bolos e um cardapio de sobremesas com sorvetes de passar mal o de creme brulee e meu favorito, junto com o milk shake de chocolate.Se o seu negocio e comida italiana, o Basta Cosi, ali no Centro, e uma otima pedida. Mas faca reserva com antecedencia: esta sempre cheio! Ainda no assunto cozinhas do mundo, o indiano Himalaya e pequeno, simples e delicioso. Bom e ir com um grupo, pedir pratos diferentes e ir experimentando. Sao todos tao saborosos...As
duas brasseries que mais gosto na cidade sao a Brasserie des Nations, bem classica, com um cordon bleu incomparavel, e a Guillaume, na Place DArmes, otima para carpaccios, mas com destaque para o creme brulee e petit gateau de chocolate, o mais gostoso da cidade! E fechando, o Yamatsu e o japones favorito de todos os meus amigos, gosto bastante de la tambem. Mas tambem tem que reservar com antecedencia, esse e dificil de conseguir mesa.Para os vegetarianos, o Mesa Verde e uma otima pedida. Comida vegetariana, leve, criativa e gostosa. E se voce vai no inverno, o Edelwyss fica mais longe, tem que ir de carro, mas tem um cardapido de fondues enorme. O de champagne e uma delicia!Fechando a lista de dicas, o cafe da manha da Table du Pain e gostoso, mas se seu negocio e um bom brunch no domingo, o Maybe Not Bobs, o restaurante da Abadia de Neumunster e o Boos Cafe sao uma otima pedida.Laduree com carrinho de sorvete na porta e fofo demais!
Milestii Mici e um pequeno assentamento, situado 20 km ao sul de Chisinau, a capital da Moldavia. Pode nao parecer grande coisa, mas ele fica em cima da maior adega do mundo. Milestii Mici tornou-se internacionalmente famoso por sua impressionante colecao vinhos, conhecida como a Golden Collection. Foi reconhecido pelo Guinness Book of Records como a maior colecao vinhos na Europa. As cavernas do Milestii Mici ocultam cerca de 2 milhoes de garrafas de vinho, dos quais 1,5 milhoes sao itens de colecao.A celula de armazenagem sob Milestii Mici e a maior na Europa, com mais de 250 km de extensao. Neste momento apenas 120 km dela esta sendo usada, mesmo assim nao ha espaco suficiente para nem mais uma garrafa. O mais vinho mais caro na adega custa 480 . "Por entre as flores, uma garrafa de sake bebo sozinho, ninguem a me acompanhar." Assim comecam os versos do poeta japones Rihaku, que dizia beber uma garrafa de sake e escrever mil poemas. Beber sake e um ritual no pais, e existem varias razoes pelas quais a bebida e apreciada, que vao muito alem do paladar, sede ou disposicao para encher a cara. Segundo a tradicao, bebe-se sake para eliminar as preocupacoes e prolongar a vida, e isto por si so, vale qualquer dose a mais. Pega ate mal chamar de bebado quem toma sake de forma exagerada e sai cambaleando de madrugada pelas ruas das cidades japonesas. "Inebriado" talvez fosse a designacao correta, uma vez que os efeitos da bebida transformam os, geralmente reservados japoneses, em cantores, galanteadores e seresteiros ao luar nas noites niponicas. No Japao, costuma-se dizer que o sake e o melhor companheiro na solidao. So nao se pode toma-lo em qualquer copo ou em qualquer ocasiao. Bebe se em grandes comemoracoes, como no Ano Novo e nas cerimonias xintoistas de casamento, em encontros romanticos, mas tambem na falta de um pretexto feliz ou por uma boa dor de cotovelo. Como beber sake no Japao e um ritual milenar e os excessos sao justificados por milhares de anos de historia, o modo mais simples de se desculpar por qualquer estrago provocado em uma noite etilica no Japao, e dizendo Eu estava bebendo sake... e o perdao e praticamente certo! Palavra-chave: DesapegoProposito: Falar menos, escutar muito, escrever demaisVontade: Encontrar mais os amigosPromessa: Visitar muitas vezes minha mama em Itambacuri e minha filhota no RioCompromisso: Virar uma bicicletista juramentadaQuem disse que 2012 foi ruim? Tem ano ruim nao, porque cada dia e um diferente em qualquer ano; tem tempo bom e tempo ruim, ah, isso tem.Quando a gente tem sossego e bom, raiva e ruim, ter grana e bom, saude e otimo, alegria e impagavel...Muita coisa aconteceu - organizei a casa nova, cuidei e fui bem cuidada, fiz parceria nos jogos de baralho (eu e Leda apanhamos com louvor de nossos amados maridos), vi o sucesso da peca "Inimigo do Povo", me orgulhei de ver Joaquim Barbosa no Supremo, fiquei triste vendo tantos desastres naturais mundo afora- e outros nem tao naturais, trazidos pela violencia entre as pessoas, fiquei
toda besta com o sucesso profissional e pessoal de meus filhos, fiz em minha casa uma festa de Natal das mais alegres e rodeada de pessoas muito amadas - ganhei monte de presentes e curti todos eles, partilhei com meu Walmir a bencao de nossa vida juntos, dei colo pra quem 'tava fragil e busquei coragem em tudo ao redor, pra dar conta de superar as dores...Tenho certeza de que 2013 sera abencoado tambem, como todos os outros. Quero comemorar, proteger, cozinhar, tatuar, bordar, beijar, abracar apertado, ver filmes e pecas, rir, comer e beber com os amigos, me emocionar sempre.Porteiras abertas. Que chegue o novo ano!!!
Vamos combinar que inferno astral nao e coisa de Deus, pois e? Parece que os 30 dias que antecedem o nosso aniversario sao selecionados a dedo pra nos irritar.Fazendo uma simples comparacao, e como se fossem 30 dias corridos de TPM da braba.Tudo o que poderia dar errado da; tudo o que deveria dar certo da errado.Filho adoece; nosso corpo padece de cansaco - parece que se preparando pra ficar mais velho; tudo na casa inventa de dar defeito ao mesmo tempo; amigos cobram uma atencao que nao damos conta de ter com todos; marido reclama de nossa impaciencia.Comemorar o aniversario vira uma questao de honra, tantas sao as dificuldades.Ainda bem que chega o "grande dia". Alem de findar o inferno, receber cada um dos que se lembram e vem nos abracar, trazer presentes e brindar conosco vale toda a ruindade dos dias que antecederam.E amanha! To que nao me aguento. Meu lado crianca renasce das cinzas a cada novo aniversario. Todo mundo tem ou ja teve ou tera. Eu vivo com.Tem dias que a preguica e de acordar, n'outro e de trabalhar, n'outro e de conversar - so nao tenho preguica de comer e beber, porque de resto tenho e demais. E meu pecado predileto.Hoje, por exemplo, minha preguica-mor e de ser mae e dona da casa. Ter que pensar em tudo, da empregada que desapareceu sem dar satisfacao ate o almoco de amanha da vontade de sumir, virar po, sair pra comprar cigarro - e nem fumar eu fumo mais - e entrar pra lista de desaparecidos, voltar daqui a 5 anos sem explicar nem por onde andei.Da preguica ate em quem ta lendo, aposto.E preguica de gente? Nusga, tem demais. De gente burra entao... E daqueles metidos a besta?Ai vem o coracao de manteiga e a preguica perde pro amor: fiotinha encantadora que liga cheia de "sodade", mae amorosa que promete vir passar meu aniversario pertinho, amiga-irma que ja comprou a cachaca pra comemorar a vida comigo dia 31 na minha bat-cozinha, marido bacana que prepara lanchinho pra mulher morta de cansaco.Ah! Com ou sem preguica viver e muito bom, ne nao? Fui la. Esquisita demais sua ausencia.Como ausencia se voce estava em cada canto? No quadro da sala; nas tacas de vinho vermelhas que Leticia vai brindar com seu Cau; nas cinzas que sobraram de seu corpo fisico; na prancheta baguncada; na jarra que foi de sua mae; na escada, no bar empoeirado, no Sao Chiquinho que vai a leilao, no frigobar desligado, no terraco cheio de folhas trazidas pelo vento...Cacete! Voce estava e nao estava la, meu amigo do peito! Que saudade doida e doida.Oswaldinho tentava me convencer de que era - eu sabia que aquela nao era mais a sua casa.Nao tinha sua alegria, seus causos, seus desatinos, nossos abracos p'ras fotos - sempre tao apertados e iguais. Nao tinha o que me era familiar, nem as comidas do Supernosso que voce mentia que tinha passado uma semana preparando pra esperar as visitas.Walmir, Silverio, Adelia, Ana, Lucinha, Mariluce, Rogerinho, Rausch, ninguem la, so eu - e
deu uma solidao danada.Tem um bando de meninos atentados, como falamos em Itambacuri - que deram de ser chamados de menores infratores - que vao herdar alguns objetos que ficaram: tv, microondas, cama...vao aprender com o alem o que e arte bacana. Sua responsa, fi...Tem gente nova chegando por ai, amigos seus e meus. Cuida deles, viu? Conto com voce pra recebe-los, em especial minha amiga Andrea. Ta precisando de alegria a moca.Uma dica: aplica cachaca da boa nela. Nao teve muitas emocoes por estas bandas de ca.Facam umas festas no ceu e nao me chamem, please. Tenho muito o que comemorar ainda aqui neste mundao terra.Ah, fui ver Roberto Carlos. Ele acha que e "o cara", mas bons mesmo sao meu Walmir e voce.Voce nao vai voltar, eu nao vou mais la.AmorCandida
Quem estava la sabe do que falo. Findi tudibom em Casabranca, com direito a prendas, casamento na roca e comidas deliciosas. Simples assim.Cruzeirences de plantao, Sao Chiquinho ganhado com forcacao de barra, bolsa da vaca amarela - que so quem e de minha terra sabe o que e - e vamo que vamo, deixando casa no roco pronta pra receber novos visitantes.Em BH vizinhanca ganha canjica e caldo de mandioca.Alguem na festa indica tratamento "trevas" para cabelos grisalhos. O dito cujo e contrario as tradicionais luzes, que dao uma clareada bacana. No caso das trevas, uma escurecida - orientacao da competente professora Maria Jose, que achou pouco ser tao tao em aquarela, deu de saber tambem das pinturas cabeludisticas.Eu e meu Walmir aconchegados ouvindo os gambas no forro do telhado, passeando enquanto tentavamos dormir. Nada serio, so uma meio-agonia dos sujeitos cairem sobre nossas cabecas.E assim caminha a humanidade: em passos de gamba e com consciencia tranquila, dormindo... Eu estava la na hora da confusao, comprando vela pro aniversario mais que especial que vou comemorar nos proximos dias. A galeria do Ouvidor virou um caos, gente correndo de um lado pra outro sem entender o que acontecia. Fiquei quieta, sentada na escadinha que dava pro estoque da lanchonete especializada em empadas.Aposto que de hoje em diante sempre que comer uma empada vou, inconscientemente, ouvir tiros. Como nao gosto de coisas ruins, decidi parar de comer empadas. Assunto encerrado. Ponto.Enquanto esperava a policia liberar a saida da galeria, em meio aquele converse todo, fiquei me lembrando d'umas pessoas que acham que tudo o que acontece na vida e sinal. Nem sinal de que sabem, mas afirmam que e. Se eu fosse pensar assim hoje ia desistir da festa, mas que nada - se foi sinal foi dos bons, porque sai inteirinha como entrei e com uma vela muito da linda na bolsa.A maioria de minhas amigas acredita piamente que um carro buzinar e sinal, nao buzinar tambem e; trupicar na calcada esburacada e, saltar o buraco tambem; receber uma mensagem no celular em que a soma dos numeros da 8 e sinal - se der qualquer outro numero de 1 a 100 tambem e...Ontem ouvi de uma delas uma estoria show de bola: recebeu um sinal de uma barata. Acordou com o inseto nojento passeando sobre ela e desesperou.Bebi nao, gente, e isto mesmo, uma barata veio sinalizar algo, que ela entendeu ser abrir a biblia e ler um versiculo em plena madrugada. Se a filha nao estivesse presente pra confirmar o ocorrido eu ia oferecer a ela um comprimidinho tarja-preta que tava dando sopa, mas como o "causo" era verdade fiquei constrangida de sugerir que as duas estavam dando defeito. Ofereci uma cerveja - muitas cervejas.Mesmo depois de um engradado inteiro vazio mantiveram a fe na barata sinaleira. Sei que tem um tal cha de trombetinha que nos anos 60 o povo tomava e via disco voador, paredes de abrindo, bicho conversando a lingua dos homens, arvores se abracando - meu marido e um entendedor dos anos 60 e me conta essas
coisas, mas barata mandar ler biblia nem ele nunca ouviu contar.Fazer o que, ne? Os tempos mudam, os sinais mudam, os chas mudam...Qual e mesmo o nome daquele que voce tomou, amiga???
Meu Walmir nasceu la e, desde que nos encontramos 13 anos atras, tem sempre alguma coisa ou alguem especial que nos ruma pr'aquelas bandas. Desta vez foram amigos que nos convidaram pra matar um porco na roca. Seria um encontro da trupe do "Inimigo do Povo", mas foi muito mais que um encontro - dois dias pra ficarem na historia.Da chegada ate a partida, nada era previsto com tanta bacanagem.Ainda na cidade, onde nos encontramos, a cozinha de dona Carmem e Lourdinha tinha de um tudo - bolo, cafe com prosa, risadaiada, arroz doce, biscoito de polvilho, cerveja gelada, queijadinha sergipana feita por Duda, so delicias...Nossos anfitrioes deram de convidar um amigo extra, que nao fazia parte do grupo, mas que sendo um sujeito legal merecia participar de nossa tchurma. Eu e Marisia fomos busca-lo na entrada da cidade e, pra inicio de conversa, ele usava a camisa pelo avesso. Epaepaepa! Como assim? Sera que e uma moda que nao conheco?- Nos siga, gente boa!- Bele...Meu carro e preto, ele seguiu um carro vermelho.Como assim, gente? Ele nos viu dentro do carro, arrancamos juntos, e o omi sumiu do nada. Sera que caiu no rio Paraopeba? Juro que pensei nessa possibilidade, depois da primeira impressao. Duda, espevitada que e, atenta a tudo, disse que ele tinha virado pra outra rua. Celular em punho, Marisia consegue cerca-lo no posto de gasolina.- Esperai, nao saia do carro.Rebocamos o tal esperto.Mal chegou na casa tentou vender um revolver pros nossos maridos. Tudo isto em menos de 30 minutos, juro e tenho testemunhas. Romulo resolveu leva-lo a uma comunidade proxima, onde pretende ele fazer um estudo psiquiatrico. Foram.-Vambora pra casa de Aparecida e Joao matar o porco, gente!!! Ultima chamada de Marisia pra quem ficou.Ja dentro dos carros tivemos que abortar a partida - Peninha se descobriu infestado de carrapatos. Arrancou as meias em desespero e jogou fora, arrancou a camisa e a calca, correu pro banheiro, tomou banho e sapecou alcool e nada - a coceira nao passava. Levantou a bermuda e duas respeitaveis senhoras casadas comecaram a cata nas coxinhas do rapaz em plena avenida principal de Belo Vale. Enquanto isto Iremar sai correndo pro banho, porque tambem havia sido atacada pelos marditos.O castigo ai nao veio a cavalo nao, veio foi nas telhas de 1700eseila que roubaram na visita a cachoeira da Boa Esperanca.Mais de hora depois conseguimos partir. - Joao! O Joao! Eles chegaram!!!Foi assim, com Aparecida gritando toda alegre seu amado que fomos recebidos na Chacara dos Cordeiros. Mais cafe com biscoito e todas as atencoes se voltam pro porco piado pra morrer. Joao tem a manha e o bicho morreu dignamente, sem um rosnado sequer. Sapeca o couro, abre, separa miudos e carne - tudo regado a uma cachacinha da boa - vira tripas pra fazer linguica, aferventa, enfim, uma alegria so a mexida do porco. O que nao foi comido la dividimos pra trazer, cada um pra sua casa.Como o rim ja era reservado pra mim (trauma de infancia, se nao comer o rim rejeito o porco inteiro) tratei
de comer logo pra liberar o resto.Tinha bingo depois da reza numa fazenda vizinha, e la vai o bando todo amontoado na carroceria da caminhonete de Peninha. Arrematamos uns leiloes (4 asinhas de frango com 1/2 copo de cachaca por 5 real - 1 latinha de cerveja kaiser por 3,50, mas era pra ajudar a igreja, entao entramos no clima e valeu a pena), nao ganhamos nenhum bingo, mas voltamos mais alegres - e chapados - do que fomos. Volta tranquila, com cantoria e um frio fodido, ate que Eduarda senta na barriga de uma determinada pessoa que tinha tomado umas 8 latinhas de cerveja. A carroceria alagou de xixi, logico. Quanto mais riso mais alagamento. Humilhacao, vexame, gozacao com a moca seguida por todos ate o chuveiro. Me mata que nao conto quem foi...Amanhecemos rindo das lembrancas da noite e a movimentacao toda de domingo era na colheita de mexericas. Tava tudo "laranjadinho" segundo o proprietario Joao, com os pes carregados de frutas maduras. De novo trepamos nos carros com sacos e baldes pra encher.Que decepcao! Chegamos la e nao tinha mais nada. O caminhao que iria carregar segunda tinha ido na sexta feira sem avisar, e nos crentes que tava tudo no pe.Nao seja por isto; voltamos pra almocar e jogar mais bingo, desta vez so entre nos. Todo mundo ganhou, e era cada prenda bacana que so vendo. Claro que uns com inveja dos outros, porque sempre e assim, ne? A gente cobica o que nao ganhou. Aline ganhou ate ovo de codorna com Ki-suco de prenda. Eu sonhei com o pano de prato que Duda ganhou e garrou, nao quis trocar nem dar nem vender. Agora me digam: cume que uma crianca pega afeicao por um pano de prato? Deve estar fazendo enxoval e o pobre do pai ciumento nem sabe de nada... O do!Partida pra BH ja com saudade e promessa de voltar pro casamento na roca dia 30. Carro carregado de mudas e limao e carnes do porco e prendas do bingo e fotos e, principalmente, muitas e alegres lembrancas. Inte, pessoal!!!