Descricao comercialDedicada a beleza da manha de uma nova primavera com os primeiros raios de sol aquecendo as flores desabrochando. A Nuova Mattina se apresenta no copo com cor laranja enevoada e perfume reminiscente de flores do campo. Uma Ale complexa, intrigante, voluptuosa e que mata a sede, um hino esperancoso ao dia que vem em frente. Feita com gengibre, coentro, pimentao verde e camomila. Ingredientes: agua, cevada maltada, trigo maltado, centeio maltado, trigo, aveia, lupulo e condimentos.DiagnosticoEsta Saison italiana, ja resenhada neste beerlog em maio de 2014 (http://dr-beer.blogspot.com/2014/05/del-ducato-new-morning.html), tem espuma volumosa, com bolhas e branca, de longevidade bem reduzida. Excelente formacao de colarinho. Corpo opaco, denso e amarelo-escuro. Aroma: lupulo moderado, flores, citrico de laranja, maca, pessego, coentro, gengibre, cravo e pimenta branca. Sabor inicial: moderado dulcor. Sabor final: moderado dulcor, suave acidez e leve amargor; media duracao. Paladar: corpo medio-leve, textura seca, forte carbonatacao e final metalico, condimentado e suavemente adstringente. Dulcor frutado (pessego). Sabor condimentado, apimentado. Dulcor lembra tambem camomila. Bem diferenciada. Leve amargor lupulado (variantes nobres) lembra casca de frutas. Interessantissima interpretacao italiana deste estilo belga. Carater bem leve de malte no paladar, sendo sobrepujado pelas outras caracteristicas. A levissima acidez final surge com maestria, equilibrando as outras caracteristicas no paladar. Excelente cerveja. O final pinica a lingua. A acidez remete a macas e ameixas frescas. O equilibrio tende a um carater frutado e condimentado de lupulo, sem que amargor ou azedume se sobreponham a tais sabores. Garrafa de 330ml adquirida por R$ 15 atraves do site wbeer.com.br.Nota: 150 skol ou 3.9/5.0 DiagnosticoEsta Witbier, produzida pelo amigo Edison Luiz Otto em Rio das Antas-SC, tem espuma media, branca e com bolhas, de longevidade bem reduzida. Boa formacao de colarinho. Corpo claro, borbulhante, ralo e amarelo. Aroma: citrico de limao, massa de pao, banana, goma de mascar e coentro. Sabor inicial: suave dulcor e leve acidez. Sabor final: moderado dulcor, leve acidez e suave amargor; media duracao. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatacao e final levemente adstringente. Leve cremosidade, provavelmente oriunda de trigo nao maltado. Muito refrescante. Dulcor de goma de mascar, baunilha e banana torna-se um pouco excessivo no final do gole, mas longe de ser enjoativo. Dose certa de acidez no inicio, mas no final poderia balancear melhor o dulcor. Copos recomendados: Weizen e Tumbler. Garrafa de 600ml adquirida por cerca de R$ 12 direto na cervejaria Astrid.Nota: 50 skol ou 3.2/5.0Leia mais emhttps://www.ratebeer.com/beer/astrid-witbier/527344/65483/ Descricao comercialProduzida com o mais puro malte para assegurar a qualidade de seu sabor, ela e incrivelmente leve e refrescante. A novidade chega aos pontos de venda de todo o Brasil em janeiro com um sofisticado rotulo prateado que facilita sua identificacao dentro da familia de cervejas Proibida Puro Malte. O paladar mais suave e obtido gracas a utilizacao de malte selecionado de excelente qualidade e de um processo de lupulagem diferenciado. Estas caracteristicas, somadas a sua carbonatacao normal, proporcionam uma grande sensacao de frescor. Junte com menor teor alcoolico, de 4,3o, e o resultado e a cerveja mais indicada para os dias quentes do verao.DiagnosticoEsta Pale Lager cearense tem espuma media,