anti-inflamatorios... e ate aquela mesma vitamina C que nos negaram ha pouco na outra farmacia...O Codex Alimentarius e um Programa Conjunto da Organizacao das Nacoes Unidas para a Agricultura e a Alimentacao FAO e da Organizacao Mundial da Saude OMS. Trata-se de um forum internacional de normalizacao sobre alimentos, criado em 1962, e suas normas tem como finalidade proteger a saude da populacao, assegurando praticas equitativas no comercio regional e internacional de alimentos, criando mecanismos internacionais dirigidos a remocao de barreiras tarifarias, fomentando e coordenando todos os trabalhos que se realizam em normalizacao.O Codex Alimentarius possui uma estrutura de direcao composta por 3 orgaos quais sejam: aComissao do Codex Alimentarius, orgao maximo do Programa, com representacao de todos os paises membros, sendo a instancia que aprova as normas Codex. Sua direcao e composta de 1 Presidente e 3 vice-presidentes. Uma Secretaria FAO/OMS, que tem como finalidade fornecer o apoio operacional a Comissao e a seus orgaos auxiliares em todo o procedimento de elaboracao das normas; e um Comite Executivo, ao qual compete implementar as decisoes da Comissao e atuar em seu nome nos periodos entre suas reunioes.Possui, ainda, dois orgaos assessores: JECFA (Grupo FAO/OMS de peritos sobre Aditivos e Contaminantes) e o JMPR (Grupo FAO/OMS de peritos sobre Residuos de Pesticidas).Tem como orgaos auxiliares 30 Comites, distribuidos da seguinte forma:09 Comites de Assuntos Gerais 12 Comites de Produtos 03 Grupos Intergovernamentais Especiais 06 Comites Regionais de CoordenacaoNa decada de 70, o Brasil tornou-se membro deste Programa, havendo alguma participacao nos trabalhos, mas foi a partir de 1980 que se conseguiu uma articulacao mais representativa do setor alimenticio, com a criacao do Comite do Codex Alimentarius do Brasil (CCAB), atraves das Resolucoes 01/80 e 07/88 do Conmetro. O CCAB tem como principais finalidades a participacao, em representacao do Pais, nos Comites internacionais do Codex Alimentarius e a defesa dos interesses nacionais, bem como a utilizacao das Normas Codex como referencia para a elaboracao e atualizacao da legislacao e regulamentacao nacional de alimentos.O CCAB, visando representar todos os segmentos da area de alimentos, e composto por 14 membros de orgaos do governo, das industrias e de orgaos de defesa do consumidor, a saber: Inmetro, MRE, MS, MA, MF, MCT, MJ/DPC, MICT/SECEX, ABIA, ABNT, CNI, CNA, CNC e IDEC. Possui uma estrutura de Grupos Tecnicos para acompanhamento de cada Comite Codex que sao coordenados pelos membros do CCAB e abertos a participacao da sociedadeA Coordenacao e a Secretaria Executiva do CCAB sao exercidas pelo Inmetro, sendo o Ministerio das Relacoes Exteriores o Ponto de Contato do Comite Brasileiro com a Comissao do Codex Alimentarius (CAC).Para um funcionamento do Comite adequado a diversidade dos temas tratados em seu ambito, foram criados, a semelhanca da estruturacao do programa, grupos tecnicos especificos, coordenados por representantes dos membros do CCAB, cuja funcao basica e identificar os segmentos interessados nos varios temas e que possam fornecer subsidios ou pareceres sobre os documentos especificos frutos dos trabalhos do Codex.Em suas reunioes, o CCAB discute e elabora o posicionamento da delegacao brasileira referente aos documentos a serem analisados nas reunioes internacionais dos