valores para atletas de forca, porem, sao superiores aos dos construtores de corpo de elite (1 g / kg / d), e pode realmente corresponder as necessidades durante as fases iniciais do treinamento de resistencia (23). A justificativa para a proteina adicional exigido nos resultados de treinamento de endurance e forca de utilizacao da proteina aumentada como combustivel auxiliar durante o exercicio e, em menor grau de deposicao de proteina durante o desenvolvimento muscular (22). ingestao inadequada de CHO (24) e energia (25) tambem foram encontrados para aumentar as necessidades de proteina. Durante a atividade de endurance prolongado, os atletas com baixos estoques de glicogenio metabolizar duas vezes mais proteina do que aqueles com estoques adequados principalmente devido ao aumento da gliconeogenese (24). Como nota final, as exigencias de proteina na maioria dos estudos publicados foram avaliadas em homens jovens, e podem ser diferentes em mulheres e / ou mais atletas. Estudos recentes descobriram que as femeas, em relacao aos machos, catabolizar menos proteina sequencia de exercicios de endurance (26), e que os homens idosos sedentarios necessitam de proteinas em excesso da RDA (27). Claramente, e necessaria mais investigacao nesta area. Apesar da controversia sobre as exigencias de proteina, atletas vegetarianos podem facilmente conseguir fornecer proteina adequada a sua dieta e adequada em energia e contem uma variedade de proteinas vegetais, alimentos como legumes, graos, nozes e sementes. Os vegetarianos nao precisam se preocupar com a alimentacao "proteinas complementares" em cada refeicao, mas sim ao longo de um dia (28). As dietas vegetarianas contem em media 12,5% de energia proveniente de proteinas, enquanto as dietas veganas contem 11% (7). Um atleta de 80 kg masculino consome 3.600 calorias receberia 1,41 g / kg de proteina da dieta vegetariana e media de 1,2 g / kg de proteina da dieta vegan media. A ginasta 50 kg feminino consome 2200 kcal / d receberia 1,38 g / kg de uma dieta vegetariana e 1,21 g / kg de uma dieta vegan. Portanto, a maioria dos atletas vegetarianas a atender os requisitos para o treinamento de resistencia, sem planejamento refeicao especial. Forca atletas treinados (levantadores de peso, lutadores, jogadores de futebol ou lancadores de campo), ou aqueles com niveis de treinamento de alta ou baixa ingestao de energia pode necessitar de incluir mais alimentos ricos em proteinas. Isto e facilmente conseguido atraves do incentivo ao atleta para adicionar 1 a 3 porcoes de alimentos ricos em proteinas em sua dieta atual (por exemplo, agitar o leite de soja, lentilhas em molho de espaguete, tofu adicionado ao feijao frite-de-bico ou a salada). Fat. A gordura dietetica deve fazer o restante do consumo de energia depois de CHO e as necessidades de proteinas sao cumpridos. O norte-americano e canadense Associacoes Dietetica recomendamos que <30% do consumo total de energia devem vir da gordura (19). Recentemente, varios estudos causou muita controversia, especialmente no publico leigo, com a sugestao de que atletas altamente treinados podem funcionar melhor em "alto teor de gordura" dietas (29,30). Quando comparado com estudos anteriores mostrando os efeitos beneficos da alta CHO, dietas de baixa