Com informacoes da BBC"Deixandode lado o sabor, entre o cha e o cafe, qual deles traz maisbeneficios e qual prejudica mais a saude?Ofator alertaUmaboa dose matutina de cafeina e, para muitas pessoas, o motivoprincipal para escolher o cha ou o cafe. A substancia funcionacomo oleo para o nosso motor quando ainda nos sentimos enferrujadoslogo de manha.Baseando-seapenas na sua composicao, o cafe ganharia de longe neste quesito:uma xicara comum de cafe de filtro contem de 80 a 115 miligramasde cafeina, enquanto a mesma quantidade de cha tem metade da doseda substancia (40 miligramas).Masnao e exatamente isso o que conta. Um estudo conduzido pelaUnilever na Gra-Bretanha descobriu que ambas as bebidas deixam seusconsumidores sentindo o mesmo nivel de alerta conforme as horaspassam. Tambem foi observado que indicadores de concentracao, comotempo de reacao a um estimulo, por exemplo, nao apresentaramgrandes diferencas entre quem tomou cha e quem tomou cafe.Emais: ao ingerir uma dose dupla de cha, a bebida se mostrou atemais eficiente em agucar a mente do que o cafe.Oscientistas concluiram que a dosagem de cafeina nao e tudo: talveznossas expectativas tambem determinem nosso estado de alerta; ouainda, a mistura de sabores e odores pode ajudar a despertar nossossentidos.Veredicto:Contrariando o senso comum, o cha parece oferecer o mesmo nivel dealerta que o cafe. Um empate.Qualidadede sonoAsprincipais diferencas entre o cha e o cafe aparecem quando acabeca encosta no travesseiro.Aocomparar voluntarios que consomem a mesma quantidade de cada umadessas bebidas ao longo de um dia, pesquisadores da Universidade deSurrey, na Gra-Bretanha, confirmaram que aqueles que preferem o cafetem mais dificuldades em adormecer a noite - talvez porque a maiorconcentracao de cafeina do produto a faca permanecer mais tempono organismo.Jaos apreciadores do cha tiveram uma noite de sono mais longa e maisrepousante.Veredicto:O cha oferece muitos dos beneficios do cafe sem provocar noites deinsonia.Manchasnos dentesAssimcomo o vinho tinto, o cha e o cafe sao conhecidos por causarmanchas amareladas e amarronzadas nos dentes. Mas qual deles traz ospiores efeitos?Especialistasem odontologia da Universidade de Bristol, na Gra-Bretanha, parecemconcordar que os pigmentos naturais do cha tendem a aderir mais aoesmalte dos dentes do que os do cafe - principalmente em quem usa umenxaguante bucal contendo o antisseptico clorecidina, que atrai e se"cola" a essas particulas.Veredicto:Se voce busca um sorriso perfeito, o cafe parece ser o menor dosmales. Se voce puder optar pelo cha verde, melhor ainda, porque os beneficios do cha verde incluem melhorar a conectividade do cerebro e "desarmar" o Alzheimer no cerebro. [Imagem: Cortesia Kanko de Nagasaki/Japan] Umbalsamo para almas perturbadas...NaGra-Bretanha, e comum oferecer "um cha e um consolo" aum amigo em apuros, como se a bebida fosse um remedio para mentesangustiadas.Narealidade, estudos como o realizado recentemente na UniversidadeCollege de Londres indicam que o cha preto pode ser um bom calmante.Consumidores da bebida tendem a mostrar uma reacao fisiologicamais tranquila a situacoes perturbadoras, em comparacao comaquelas pessoas que so tomam chas de ervas.Demaneira geral, quem bebe tres xicaras de cha por dia apresenta umrisco de depressao 37% menor do que aqueles que nao consomem nenhumtipo de cha.Jao cafe nao goza da mesma reputacao. De fato, alguns consumidoresrelatam sentir que