Massa do crepe:3 ovos inteiros2 1/2 xicara (cha) de leite4 xicaras (cha) de agua1/2 colher (sopa) de sal2 colheres (sopa) de acucar10 colheres (sopa) de oleo de milho9 colheres (sopa) de vinho branco7 xicaras (cha) de farinha de trigoPreparo:Na batedeira, bata os ingredientes da massa por 10 minutos.Coloque na chapa ou frigideira, ja quente, uma concha de massa, espalhe com a rodinha de forma circular e asse dos dois lados.Espalhe a manteiga por toda a massa.============================================= Sabe aquela sobra de arroz que ninguem quer comer e vai ficando dentro da geladeira? Tenho uma ideia otima, fazer bolinhos. Ficam otimos!!Hummmmm!!!!!Ingredientes:sobras de arrozovos, quantos precisar (depende da quantidade de arroz) para dar ligaleite, quanto precisartempero verde (salsa)cebola picadatomate picadoqueijo picadopresunto picadosal a gostooleo para fritarfarinha de trigo, quanto precisar (depende da quantidade de arroz)Preparo:Pegue as sobras de arroz leve ao fogo numa panela com leite, que cubra o arroz. Deixe no fogo ate secar o leite. Deixe amornar.Depois de morno, acrescente a cebola, o tomate, o tempero verde, o queijo, o presunto misture tudo. Depois, coloque os ovos, a massa tem que ficar amarelinha e coloque farinha de trigo, nao deixe muito seca a massa. Se ficar muito seca, acrescente mais um ovo.Coloque oleo numa panela pequena ou frigideira alta, deixe esquentar bem.Com ajuda de uma colher de sopa, retire quantidades de massa e coloque para fritar no oleo quente. Deixe dourar dos dois lados, coloque numa refratario forrado com papel absorvente.Podes ser servido como acompanhamento no almoco ou no jantar, ou ate mesmo como lanche.Bom apetite!******************************************************************************* Ingredientes:1 copo de iogurte natural1 cx de creme de leite1 cx de leite condensado1 pacotinho de suco (sabor de sua preferencia1 fruta (conforme o sabor do suco) Preparo:Misturar numa tigela todos os ingredientes e levar a geladeira, por uma hora.Sirva bem gelado e bom proveito!Ai esta nossa sobremesa rapida!!!!****************************************************** Fritura Bem SequinhaSo frite quando a gordura estiver bem quente. Isso evitara que os salgados encharquem.Para saber se o oleo esta no ponto para fritar, jogue um palito de fosforo dentro da panela e espere ele acender. Retire o palito e frite os salgados.O seu salgado nao ira absorver gordura em excesso se voce adicionar 1 colher de sopa de vinagre ao oleo.Para dar um gosto agradavel ao oleo utilizado, frite por 15 minutos alguns ramos de cheiro-verde.Evite que frituras grudem na frigideira, aquecendo o recipiente antes de colocar a manteiga ou o oleo.Um pouco da sal na frigideira nao deixa a gordura espirrar na hora de fritar os salgados, assim como colocar um pedaco de pao. Dessa forma, voce previne queimadura inconvenientes.Deixe o pastel mais crocante e macio colocando na massa um pouco de cachaca. Planejamento de cardapio e a tecnica que implica combinacao de todos os principios nutritivos, a fim de que os mesmos em harmonia, fornecam ao organismo humano as caracteristicas indispensaveis nutricao organica.Levar em consideracao:exigencia nutritiva;condicoes economicas;habitos alimentares;variedade e harmonia.Procedimento:prato principal (rico em proteinas)acompanhamento (hidrato de carbono)salada (um vegetal cozido e um vegetal cru)sobremesa (frutas, gelatina, sorvete, pudim)bebida (de preferencia suco de frutas). Ingredientes:6 ovos1 1/2 xicaras de farinha de trigo1 1/2 xicaras de