em Tanino - sao polifenois de origem vegetal- E esse componente tem entre outras caracteristicas a de ser adstringente, o que faz a propriedade da goiaba ,folhas e brotos como cicatrizantes e adstringentes.A goiaba tem grande valor nutritivo, principalmente pelo seu alto teor de vitamina C, importante no combate as infeccoes, hemorragias, fortalecimento dos ossos e dentes, cicatrizacao de cortes e queimaduras.Possui tambem vitamina A, boa a vista, conserva a saude da pele e das mucosas e auxilia no crescimento e, vitamina B1, que ajuda na regularizacao do sistema nervoso e aparelho digestivo, tonificando, ainda, o musculo cardiaco. Contem tambem sais minerais como Calcio, Fosforo e Ferro que contribuem para a formacao dos ossos, dentes e sangue. E indicada para pessoas de todas as idades, podendo constar de qualquer tipo de dieta. So deve ser evitada por aqueles que possuem aparelho digestivo delicado, ou que tenham problemas intestinais (diarreias, estomatites). De preferencia, a goiaba deve ser consumida ao natural, quando conserva todos os seus principios nutritivos, principalmente a vitamina C. Mas mesmo a goiabada ainda contem a vitamina C da fruta.Suas folhas tambem sao bastante utilizadas para tratamentos de saude.Os beneficios do cha de folha de goiabeira sao devidos as propriedades adstringente, anti-inflamatoria, antipiretica, analgesica e antimicrobiana das folhas. Isso significa que o cha da folha da goiaba serve para prender o intestino, baixar a febre, aliviar a dor, eliminar bacterias e combater inflamacoes e hemorragias.Para conservar goiabas, o melhor e limpa-las e guarda-las na geladeira, pois se estragam com facilidade. Quando nao sao consumidas logo, comecam a ficar passadas. Mesmo assim, servem para fazer deliciosos doces. Em boas condicoes, as goiabas se conservam por uma semana na geladeira. Receita do ChaIngredientes:3 folhas de goiabeira;1 xicara de cha de agua.Como fazer e tomar:Leve a agua ao fogo;Quando levantar fervura, coloque as folhas e deixe ferver durante 10 minutos;Desligue o fogo e deixe abafado por 10 minutos;Beba uma xicara, 3 a 5 vezes ao dia.Receita do ChaIngredientes:30 g de folhas de goiabeira secas;1 litro de agua.Como fazer e tomar:Leve a agua ao fogo;Quando levantar fervura, adicione as folhas secas de goiabeira e desligue o fogo;Deixe abafado por 10 minutos;Coe e beba uma xicara, 3 a 5 vezes ao dia.Com essas propriedades medicinais, a folha de goiabeira e usada para tratar diarreia, doencas e problemas digestivos, dor de garganta, corrimento vaginal, sangramentos, entre outros problemas de saude.Pode ser usado em coceiras de pele,ajuda a melhorar e pode ser usado no couro cabeludo como estimulante para nascimento e crescimento do cabeloDeve ser evitado por quem tem prisao de ventre ,pode piorar o quadro.Torta de ricota e GoiabaIngredientes:200 g de bolacha maria 100 g de manteiga 500 g de ricota fresca 3 ovos 1 lata de leite condensado 1 colher (cha) de essencia de baunilha 14 colher (cha) de raspas de casca de limao pitada de sal 100 g de goiabada moleModo de Preparo:Triture grosseiramente as bolachas em um liquidificador e coloque em uma tigela. Derreta a manteiga em uma pequena panela e acrescente a bolacha triturada. Misture bem. Forre com papel manteiga o fundo de