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Mais uma etapa concluida, mais um ano que passou que voce tenhaconseguido aproveitar tudo de bom que Deus lhe ofereceu.Desejo na paz de Deus que voce possa sempre encontrar o seu caminhoe que este caminho seja trilhado com muita fe, para que cada vez maisvoce possa acreditar nesse sentimento capaz de transpor obstaculos e ser feliz.Coragem para assumir e enfrentar as dificuldades, perseveranca para quejamais desista ou desanime dos seus sonhos, esperanca para quea cada novo dia possa a ver novos horizontes.Que as mao de Deus guiem sua vida para que essa transporte em paz,harmonia, saude e alegria e tudo que lhe desejo neste anoque esta comecando.Voce e especial! Feliz Ano Novo! Diz a lenda que a coxinha como conhecemos hoje surgiu por causa de um capricho de menino. A historia se passa na epoca do Imperio: a tal crianca, mimada e enjoada para comer, so gostava de coxas de frango. Um belo dia, as cozinheiras se desesperaram: o ingrediente estava em falta. A solucao? Preparar uma massa a base de farinha de trigo, moldar em formato semelhante ao de coxas de galinha e rechear com o resto de frango do almoco. O menino adorou e o resto do Pais tambem. Rendimento: 40 unidadesIngredientesPara a massa:500g de farinha de trigo1 litro de agua150g de manteiga1 colher (sopa) de salPara o recheio:500g de peito de frango cozido e desfiado500g de requeijao1 colher (sopa) de alho moido 1 colher (sopa) de oleo1 colher (sopa) de tempero pronto para aves1 pitada de sal1 colher (sopa) de salsinha picadinhaPara empanar:1kg de farinha de rosca500 ml de leite1 ovoModo de preparoColoque a agua em uma panela e adicione a manteiga e o sal. Leve ao fogo e observe: quando a manteiga estiver completamente derretida, acrescente a farinha e mexa bastante com um batedor. Importante: mantenha o fogo medio. Deixe a massa descansar por pelo menos cinco minutos em uma superficie lisa.Enquanto isso, faca o recheio: coloque o oleo numa frigideira e leve o alho para dourar. Adicione o frango, que vai sendo temperado aos poucos: primeiro o tempero pronto, depois o sal e por ultimo a salsinha. Com o frango ja frio, misture ao requeijao.Em outra tigela, misture o ovo ao leite. Na hora de modelar as coxinhas, pegue uma quantidade de massa suficiente para encher a mao (aproximadamente 30g) e misture um pouco para que ela fique homogenea. Estique na palma das maos fazendo um pequeno disco. Coloque uma colher (sobremesa) de recheio no meio da massa e segure com o dedao. Com a outra mao, faca uma meia lua e va cobrindo o recheio com a massa e de forma a coxinha. Mergulhe a coxinha no leite e passe na sequencia na farinha de rosca. Esquente uma panela funda com quatro dedos de oleo ate ficar bem quente. Coloque as coxinhas e deixe ate dourar. Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre um papel toalha. Sirva em seguida. Gelatina e curinga nas receitasO ponto certo da gelatina Uma das etapas mais importantes e a hidratacao da gelatina. Siga atentamente as recomendacoes das embalagens. Nesse
processo, e importante observar se os graos se dissolveram por completo e se ela ficou homogenea. Frutas na gelatina Frutas naturais, como banana e maca, incrementam a gelatina do dia a dia. Se voce escolher o abacaxi, cozinhe-o antes ou use-o em calda. Do contrario, ele soltara agua e a gelatina nao vai endurecer. Posso substituir gelatina em folha por gelatina em po? Se uma receita pedir gelatina em folha e voce tiver apenas o topo em po, substitua cada folha por uma colher (cha) do po de gelatina. Refrigerante ou leite no lugar da agua Quer dar um sabor diferente a receita? Ao fazer gelatina, substitua um copo de agua por refrigerante de guarana ou mesmo leite. O sabor ficara mais acentuado. Como desenformar a gelatina? Desenforme a gelatina mais facilmente aquecendo ligeiramente a forma ou, entao, embrulhando-a com um pano de prato molhado em agua quente. Deixe por 15 minutos. Depois, desenforme. Para a gelatina endurecer mais rapido Sua gelatina vai endurecer mais rapidamente se voce, ao prepara-la, adicionar agua gelada depois de te-la dissolvido em agua quente. Gelatina especial Voce pode preparar cremes incriveis e mais sofisticados se adicionar creme de leite ou leite condensado a gelatina tradicional. Prepare a gelatina conforme as instrucoes da embalagem. Leve a geladeira ate endurecer ligeiramente (retire quando formar uma pelicula fina sobre o doce, como se fosse uma clara de ovo). Este e o momento de bater no liquidificador com o creme de leite ou leite condensado. Bata bem e ponha em potinhos. Leve novamente ao congelador ate endurecer. Gelatina para emagrecer Muito leve, a gelatina e rica em proteinas, sendo ideal para quem faz regime ou segue dietas restritivas. De facil digestao, e tambem uma otima base para outros doces.
Receita de Canjica Simples - Cyber Cook Receitas Ingredientes:1 lata de Leite Condensado Tradicional2 ovos5 colheres (sopa) de manteiga , em temperatura ambiente (65g)1 colher (cha) de salmeia colher (cha) de essencia de baunilha2 colheres (sopa) de fermento quimico em po5 xicaras (cha) de maizena , aproximadamente (575g)Modo de Preparo:Em uma tigela, misture bem o Leite Condensado com os ovos, a manteiga, o sal,a essencia de baunilha e o fermento. Junte aos poucos a maisena, mexendo ateobter a consistencia de enrolar. Faca bolinhas, coloque-as em uma assadeirauntadada bem separadas, deixando uma distancia de cerca de 2 cm entre elas, eachate-as ligeiramente com um garfo. Asse em forno medio-alto (200C),preaquecido, por cerca de 15 minutos. Sirva.Dicas:- Se desejar, substitua a maisena pela mesma quantidade de araruta.- Se desejar, substitua 1 xicara (cha) de maisena por 100g de coco secoralado.- Esta massa se conserva bem em geladeira ate o dia seguinte. Sedesejar, apos frios, coloque-os em um pote com tampa. A culinaria chinesa e sucesso em varios paises. Seus pratos encantam pela enorme variedade de gostos e cores. Apesar de alguns serem bem inusitados, a grande maioria chama atencao por causa do sabor exotico. Ingredientes:1/2 xicara de cha de saque1 colher de cha de maisena6 colheres de sopa de oleo1/2 colher de cha de acucar300 g de file mignon2 colheres de sopa de shoyu2 cebolas em tiras1 pimentao em tiras sem sementes1 ovo batido e sal a gosto1/2 colher de cha de aji-no-moto Como fazer:Corte o file em pedacos bem fininhos. Em seguida, misture junto com o ovo e o sal. Em um recipiente separado, coloque a maisena, o aji-no-moto, o saque, o shoyo e o oleo. Feito o molho, adicione os file e deixe descansar por 60 minutos (uma hora). Numa frigideira, adicione duas colheres de sopa de oleo e leve a carne para fritar. Quando estiver quase pronta, acrescente a cebola e mexa por dois minutos. Retire o file do fogo e coloque-o num refratario. Para terminar, frite o pimentao junto com o sal e o acucar. RECEITA DE PAO: VIDEO RETIRADO DO SITE DA SADIA.MUITO BOM E FACIL! Ela nao tem cheiro nem gosto. Ocupa a maior parte do planeta e do nosso corpo. E o melhor alimento para o ser humano. Mas quase ninguem da valor. Segundo especialistas, a agua e o unico liquido que alem de hidratar, limpa o organismo, e nao possui caloria. Portanto, nao espere a sede chegar!!! Receita tipica japonesa e uma das mais tradicionais no BrasilO temaki e uma receita tipica japonesa. Trata-se de um cone de arroz enrolado por folhas de algas marinhas, geralmente recheado com peixes crus. Um dos mais tradicionais e o temaki California. Ele tem esse nome por que os ingredientes fazem o quitute ficar mais colorido e festivo, assim como e lembrado o estado norte-americano.Alem disso, o prato e uma otima opcao para quem busca se alimentar bem e de forma saudavel. Este temaki, elaborado pelo chef Roberval Doria Ramos, leva arroz temperado, molho de vinagre e frutas. Ele possui baixa taxa de gordura e e rico em proteinas, carboidratos,
vitaminas e minerais.Ingredientes:55 g de gohan (arroz para sushi)1/2 unidade de nori (folhas de algas)Uma colher de cafe de gergelim12 g de manga6 g de pepino20 g de kaniCream cheese Modo de preparo Pegue uma folha de nori e divida ao meio. Apenas a metade sera utilizada. Use a parte fosca da alga para receber o recheio. Segure a alga no sentido do comprimento da mao. Coloque o arroz no meio da alga distribuido de forma uniforme. Salpique o arroz com gergelim. O proximo passo e fazer o recheio do temaki. Primeiro, amasse o kani com as maos, apenas para separar as tiras. Reserve. Corte o pepino em tirinhas bem finas e reserve. Corte duas fatias de manga e junte-as ao kani e ao pepino. Reserve. Coloque o pepino e a manga cortados em tiras, o kani-kama desfiado em cima do arroz e enrole em forma de um cone. Passe um pouco de cream cheese sobre o arroz. Sirva com molho de soja e wasabi.Rendimento: uma porcao individualGrau de dificuldade: medioTempo de preparo: 20 minutos
O azeite de oliva regula o colesterol e a pressao, contem vitaminas, evita doencas e da muito mais sabor as suas receitasUm fio de azeite no prato pode mudar a sua vida. Esse oleo e amigo do seu organismo porque contem gorduras do bem. Ele reduz o risco de doencas do coracao, alem de controlar o nivel de colesterol e a pressao arterial. Gracas a agentes antioxidantes, ele tambem previne cancer e arteriosclerose. Quer mais? Tambem vale como um antibiotico natural, pois combate a bacteria da gastrite.Os tipos de azeite de oliva:Virgem Nao sofreu um refinamento quimico. Por isso, ele tem muitos nutrientes - e o mais saudavel de todos os tipos de azeite de oliva. Perfeito para temperar saladas. Refinado Obtido pelo refinamento do azeite virgem, ele apresenta baixo indice de acidez. Esse processo resulta em perda de gosto, textura, cor e aroma, alem de parte das vitaminas e outros nutrientes. Composto E um produto mais barato, feito a partir da mistura do azeite refinado com outros tipos de oleo, como o de soja. Assim, ele nao tem o gosto caracteristico do azeite virgem, e a qualidade e inferior. Gordura do bem Do total de gorduras consumidas por dia, a maior parte deve ser de monoinsaturadas. Para isso, basta usar azeite no lugar de outros oleos. De acordo com o Centro Integrado de Terapia Nutricional (Citen), o consumo diario de azeite, ideal para um adulto, e de 4 cols. (sopa) - 200 calorias. Ingredientes: 100 g de morangos 1 lata de leite condensado 200 g de leite em po desnatado 300 g de chocolate ao leite ou meio amargoModo de preparo:Lave bem os morangos, retire os talinhos e coloque-os sobre papel absorvente para escorrer o excesso de liquido. Em uma tigela media, misture o leite condensado com o leite em po e mexa ate formar uma massa macia. Se necessario, acrescente mais leite em po. Molde bolinhas e achate-as com a palma das maos.Envolva cada morango com a massa. Coloque-os sobre papel-manteiga e deixe secar durante 15 minutos. Derreta o chocolate ao leite ou amargo de acordo com as instrucoes da embalagem. Com a ajuda de um garfo, banhe os bombons no chocolate. Leve a geladeira ate secar. Sirva em seguida.Dica: Se quiser recheie com uva passa, nozes ou cereja. Durante essas ferias eu vou postar aqui, alguns eventos que aconteceu durante todo esse ano,desde simples lanches naqla padaria (naum qro fazer comecial kkk), ate grandes projetos q nos realizamos como o do Lixao por exemplo, kkkk, tem tbm os aniversarios, a gincana e mt mais! Aguardem kkkk ah e claro q vai ter otimas fotos e videos de todo mudo neh (sempre sou a fotografa e a camera girl hehehe). Vou tentar postar todos os dias. Ainda somos Segundao ate comecar as aulas, hehehe, o novo blog da sala ja esta em construcao, com muita coisa boa, estou com ideias otimas, espero q seja um sucesso kkkk... Galera!Estou me preparando para entrar no Palco em Birmingham - Inglaterra. Acompanhe o Show pela internet:http://espiritomundo.com/live.php beijos Chegamos em Madrid dia 05/09 depois
de uma longa viagem de trem de Barcelona. Ai estao algumas fotos e videos de entrevistas para radio nacional de espanha que tem um programa para paises de lingua portuguesa, entrevista para uma radio focada no publico brasileiro e latino alem da passagem de som na sala do concerto. Depois eu posto alguns trechos do show e fotos da cidade tambem. Beijos......
Estamos em Varsovia gente, desde o dia 08/09. Fizemos um show maravilhoso ontem, dia 10/09 (ainda nao tenho video pra postar) e fizemos uma curta apresentacao no proprio dia 08/09 ainda com a roupa da viagem, para abertura do Festival, com a presenca do embaixador e do primeiro ministro da Polonia.Dia 08/09 aniversario da minha cidade SAO LUIS DO MARANHAO!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Aproveitei pra falar do aniversario da minha cidade na abertura :)Valeu Nan Sousa, valeu Felix, Clara Comunicacoes!!!!! beijo primo! http://www.youtube.com/watch?v=fRg1p66ZvY0&feature=relatedhttp://www.youtube.com/watch?v=lL0OaOD5ukA&feature=relatedEssa ai e a Anna, a nossa amiga polononesa que ta cuidando da gente, levando a gente pros lugares, shows, entrevistas e o mais importante... traduzindo tudo pra gente. Valeu Anna!!! Essa foto abaixo e do Museu da Ireisurreicao, onde vimos as tristes imagens e os sons da guerra. A invasao dos alemas nazistas e dos russos... a Polonia estava bem no meio....Abaixo, os meninos tiraram a foto em um dos meios de transporte utilizados na epoca - eita mas gostam duma molecagem!!! Ida passagem de som... lugar muito bonito. depois mando videos... vou pedir pra producao, to devendo video do show de Madrid tambem que ainda nao me passaram (o video de Madrid que esta aqui no blog por enquanto e o da passagem de som) . Gente, ai esta um video do show de Barcelona do dia 04/09.... o primeiro show da turne que a producao colocou no you tubehttp://www.youtube.com/watch?v=YfOxJ9M934U Gente, chegamos em Barcelona. Cidade linda!!! Fiz conexao em Madri e o voo pra Barcelona atrasou e cheguei bem tarde no dia 02/09. Fomos jantar e fui pro hotel dormir. http://www.diadebrasil.es/programa So agora tive tempo para postar o evento de ontem dia 04/09. Adorei tudo ontem, foi massa!!! Acima um video antes de entrar no palco e abaixo foto de uma das entrevistas e video para tv e radio. To tentando editar os videos pra colocar aqui. Depois coloco as materias de jornais ta? beijos!!!! Hoje dia 03/09 deu tempo dar uma voltinha ja que as entrevistas ficaram para amanha antes do show e fomos a Figueiras visitar o museu de Salvador Dali. Maravilhoso quer dizer, SURREAL mesmo. Vou colocar alguns videos do museu e de quebra, rsrsrsrsrs... releituras das obras a la Felipe Tauil... rsrsrsrs... Amanha, dia 04/09 faremos nosso primeiro show da turne em um lugar lindissimo em seguida coloco videos da entrevista e trecho do show. Flavia Bittencourt makes her UK debut at a night hosted by Shakti Women on Saturday, September 17th at The Edge, Digbeth, as part of Espirito Brum Festival 2011. Having rocketed to national fame in Brazil when one of her songs was picked up by a soap opera viewed at its height by 950,000 people, Flavia has toured Europe, through Portugal, France and Italy, and has taken her original interpretations of traditional Brazilian folk music as far afield as Angola.She remains an independent artist with a very strong sense of identity, not to mention a beautiful voice. Shakti Women caught up with her to find out what we can learn from this woman to watch. Why not listen to her most famous tune,
Terra de Noel, while you read?Can you tell us a little about yourself, and your professional journey?Im a Brazilian artist, I began studying music when I was still in school, and started out as a professional in 2001, in my home city of Sao Luis do Maranhao. I recorded two albums, the first was released on major Brazilian label Som Livre, and included the music Terra De Noel, which was picked up by the hugely successful soap opera America in 2005. the second album Todo Dominginhos is a hommage to one of Brazils greatest musicians Dominginhos.It will be great to share our work overseas through this tour, its very important for a musician to see their work crossing borders, and to be able to take their music to the people.Can you recall the defining moments of your career?For me, the most memorable moments of my career have been those which Ive spent at the side of great artists whom I really admire, like Dominginhos, Zeca Baleiro and Lenine, and a collaboration I took part in with a Brazilian orchestra in Luanda, Angola.What characteristics have you developed to help you to grow?I consider myself to be a studious, Ive always studied music, even through university, then I took a couple of theatre courses to develop my stage presence. Im also a very inquisitive person, keen to try out new things. Right now Im preparing myself for a performance with the dancer Anna Botafogo. Although Im primarily a musician, Ill be working with her in a fluid, artistic dialogue, which I think will be very interesting.What type of barriers have you faced, and how have you overcome them?Even now I face obstacles, I am an independent musician, without the support of big labels. I believe that the desire to sing on stage, and pleasure that I feel when I touch other people through my music are what strengthen me to overcome these obstacles.What qualities did you draw upon to help you overcome these barriers? My desire to be on the stage, to sing, to enjoy myself and to touch people.What advice would you give to other women who a re on the brink of starting their professional journey? To be strong and never give up, because it is worth the effort!If you could write a letter to yourself back at the start of your career, what advice would you give, knowing what you do today?There will be difficulties, you will feel anxious at times, thats a fact, even so it will all be worth the effort, and youll be repayed for all your work with every show you do.Lastly, who is your Shero? It can be any woman who inspires you.My mother, she is a shining example of courage and the ability to overcome anything.http://shaktiwomen.com/shakti/
www.espiritomundo.com No ano de 2011, Flavia Bittencourt participou de varios projetos no Rio de Janeiro e tambem fez o lancamento do seu CD todo Domingos na Capital Paulistana, uma releitura da obra do compositor pernambucano Dominguinhos. Participou do Premio da Musica no Show em homenagem a Noel Rosa ao lado de grandes cantores como Zelia Duncan, Lenine, Arlindo Cruz e Sandra de Sa. Foi convidada para participar do Baile do Baleiro com o cantor e compositor Zeca Baleiro. Agora se prepara para embarcar para Europa Amanha rumo a Barcelona, sera sua primeira parada. Show Barcelona dia 04/09 - Moll de La Marina Oi gente, estamos aqui em Varsovia e amanha iremos pra Birmingham. A gente gravou um video aqui no quarto e vos apresento o anjinho que a avo da Anna deu pra gente. Ai vai... mar de rosasfilmagem: Felipe Tauilviolao: Dudu Oliveirabeijos..... O homem que sentou ao meu lado no metro fede a alcool e urina. Ele balbucia palavras e palavras inentendiveis e me enlouquece porque e louco e eu tambem sou. Depois, passa o dia como passa o pernilongo pela orelha. Escuro, entao. Nunca esperei tanto por alguem porque tenho medo de minha falta de paciencia ser motivo de magoa. E acabou sendo mesmo. So que pra mim. Volto sozinha, o que me resta e estar sempre sozinha no meio desse tudo. Penso isso, penso tambem que meu poema so por ser ritmado nao basta; ele nao diz tudo que eu tenho pra dizer sobre a solidao. Ha mais coisas, como a sacola plastica do "Frango Assado" nas maos daquele outro homem. Ele esta feliz e segura um franguinho morto. Franguinho morto, franguinho morto, franguinho morto. A mulher dos cabelo amareladamente tingidos tambem e uma dessas coisas da solidao, ela diz a mulher de unhas compridas e de sapato de bico sobre o chocolate que a vadia do seu departamento deu praquele outro outro homem que ela chamou de amor. Dai ela gritou e comprou um chocolate maior. A mulher de unhas compridas quase bateu palmas pela digna atitude. Eu fiquei chorando mesmo, porque so sei fazer chorar. E choro pra tudo que ninguem mais me aguenta. Tambem hoje, depois do homem que fedia a alcool e urina, vi um bebe pretinho segurando os dedos de uma velha bem branquinha, e foi tao bonito que ate chorei. Penso nas criancas sempre, porque sao elas que me fazem sobre-viver. As criancas devem se lembrar do franguinho morto quando ninguem mais se lembra. Tenho medo, tambem, de um dia esquecer. Colocam-se duas palavras num pote de plastico: Nao. Consigo. Assim faz-se o primeiro e unico passo necessario para a falencia. Diz-me em voz alta: NAO DESISTA. Sinto muito se abaixo os olhos, pois parece-me impossivel. Nao estou dizendo que a resistencia e racional, estou somente contando-lhe sobre essa parte que me impede. Essa parte de mim que nao me permite ser o que sou e sentir o que quero sentir. Assim como alguns se tornam incapazes de partir, de beijar, de amar, de sorrir, eu... Eu nao tenho capacidade de me tornar
capaz. E uma gigantesca contradicao, sabe disso. E um tete-a-tete infinito que mantenho comigo mesma. A mente conturbada parece impedir-me de continuar tentando, como se, incessante, uma nuvem negra gritasse em meus ouvidos: Corra! Ao inves disso, me escondo.Escondo-me com o mais intenso desejo de lancar o pote de plastico contra a parede e berrar: CONSEGUI SEU FILHO DA PUTA!
Acima de nos a escuridao nos engoliria. Dentro, o silencio. Em sua completude nao nos levaria a angustia dos que nao tem voz, nem a distancia ou a incerteza, mas a mutua compreensao dos que nao necessitam de palavras. Seriamos apenas o que sabemos ser: dois corpos nus estirados num plano que agarra e nao permite o voo. Nossas maos se encontrariam, nao porque quisessemos, mas porque queriam. E meus olhos nao se cegariam no abismo de seus olhos, nem minha boca cederia aos apelos de seus beijos, pois nao teriamos face. Seus dedos percorreriam leve e incessantemente cada instante de minha nudez. E tremendo, sem voz, sem medo, voce me arrancaria suspiros que viriam do desvendar de meus segredos. Entao eu me permitiria navegar sobre seu corpo sem receio da beleza que, cega, antes me ferira. Nesse abandono e reconhecimento ambos seriamos naufragos e mergulhariamos no infinito do desconhecido. Transpassariamos a fronteira de nossos seres ate que se esvaissem todas as inverdades: o eu se reduziria a tu e o tu a eu. Nossos corpos entao dancariam ate ascenderem-se aos ceus e, quase no limite do mundo, o halito do veu negro nos revelaria o sublime. Depois, viria a exaustao. Plainariamos ate o alcance do terreno numa quase morte e, no aterrissar, o corpo deixaria de ser essencia. Eu me levantaria e cobriria minha nudez e voltando a vida recuperaria meu rosto. Meus olhos me trariam lagrimas, minha boca, sangue. Eu voltaria ao meu ser e se faria a porta que abriria, o ar que eu respiraria, o sol que me queimaria e outros seres que, na solidao, nao me acolheriam. Voce seria po. O instante perdido, eterno, esquecido. Um dia ja fui inteira feita de palavras e lagrimas. Agora nao choro mais que nao seja de felicidade e nao escrevo mais que nao seja por compaixao pelas palavras que habitam em mim. Elas me contam sobre saudade, e eu digo a elas que saudade e esperar que a farinha se refaca em grao, como um dia ja te disse que Mia Couto me contou. Outro dia me contaram sobre as tardes em que colhia rosas recordacoes com cheiro de mel e guardava momentos em folhas perdidas. Sobre as noites que Camoes surgia, nu, e as maos tinham medo. Achei bonito pois me disseram assim: naquelas noites, lutavamos para manter estavel o que ja nascera destruido. Acredito que tenham razao. Agora elas nao voltam com muita frequencia, se transformam em nuvens e me tiram o peso de pensar. Assim esta tudo bem. Digo e repito repito repito. Esta bem porque aprendi a fingir sorrisos, a contar mentiras e a esconder de mim mesma aquilo que eu gostava de chamar de amor. Eu perdi uma parte inteira de mim e foi quase tao facil quanto acreditar em fadas. O frio esta tao bom - eu digo - o ceu parece maior quando se esta nublado, nao e?Eu caminho, passos largos, talvez querendo adiantar o final, nao sei bem. O cabisbaixo nao se atreve a rir e o risonho nem pensa em sair