Homens que comem alimentos fritos mais de uma vez por semana tem ate tres vezes mais risco de cancer de prostata, de acordo com pesquisadores do Fred Hutchinson Cancer Research Center, nos EUA.A pesquisa sugere que junk foods como batatas fritas, frango frito, peixe frito e donuts podem desempenhar um papel significativo na formacao de formas mais agressivas da doenca.Embora estudos anteriores tenham sugerido que a ma alimentacao pode afetar as chances de um homem desenvolver cancer de prostata, este e o primeiro a indicar que os alimentos fritos representam um perigo tao grande.Os pesquisadores analisaram dados de dois estudos, envolvendo um total de 1.549 homens diagnosticados com cancer de prostata e outros 1.492 homens da mesma idade e perfil que estavam com boa saude.Todos os participantes, que tinham idade entre 35 e 74 anos, completaram questionarios detalhados sobre seus habitos alimentares.Os pesquisadores, entao, fizeram previsoes para outros fatores que poderiam influenciar as chances dos homens de desenvolver cancer de prostata, como o peso, a idade, se eles tinham uma historia familiar da doenca.Os resultados, publicados na revista The Prostate, mostraram que comer alimentos fritos pelo menos uma vez na semana parece aumentar o risco de cancer de prostata entre 30 e 37% em comparacao com os homens que afirmaram comer esses produtos menos do que uma vez por mes."Este e o primeiro estudo a examinar a associacao entre a ingestao de alimentos fritos e o risco de cancer de prostata. A ligacao parece estar limitada ao nivel mais alto de consumo, definida neste estudo como mais do que uma vez por semana. Isto sugere que o consumo regular de alimentos fritos confere um risco particular para o desenvolvimento de cancer de prostata" , afirma a lider da pesquisa Janet Stanford.A razao exata pela qual alimentos como batatas fritas e frango frito podem agravar o risco de cancer ainda nao esta clara.Uma teoria e que, quando o oleo de cozinha e aquecido a temperaturas necessarias para a fritura, compostos potencialmente cancerigenos podem formar-se no alimento.Um e chamadoa acrilamida, muitas vezes encontrado em batatas fritas. Outros incluem dois grupos de produtos quimicos chamados aminas heterociclicas e hidrocarbonetos aromaticos policiclicos, que podem se formar na carne cozida a temperaturas elevadas.Alimentos fritos tambem sao muito ricos em compostos potencialmente prejudiciais chamados produtos finais da glicacao avancada. Estes tem sido associados com inflamacao e cancer, tal como a degradacao de celulas no corpo.Um peito de frango frito por 20 minutos contem nove vezes a quantidade destes materiais em comparacao a um peito de frango cozido por uma hora.Fonte: Isaude.net Senhores e Senhoras,Tenho como compromisso renovar o BLOG, levando informacoes e outras coisas a todos os membros da JEB BRAZIL CONFRARIA INTERNACIONAL, PDCA CONSULTORES e claro, aos Grupos de PAraquedistas, Militares nao Paraquedistas, Policiais Militares e GUardas MUnicipais.Nao deixarei e claro dos simpatizantes e amigos civis e militares de informarBoa Sorte A Todos!!!! IntroducaoAlbacora e um tipo de atum, um dos mais valiosos dos peixes oceanicos para a industria pesqueira internacional. No entanto, entre os militares brasileiros Albacora e o nome codigo de um imenso exercicio militar