pacoca com bananabiscoito de polvinhomilhos verde refogado com bifinho mal passadobala de goma coloridagemada de ovopirulito de pizzarianhoque de batata com molho da nonnacanja de galinha misto quente da cantinadoce de abobora com cocomarzipanchurros e empadinha Triture na centrifuga:- um file de salmao, sem pele- 100 gramas de shimeji- colher de cha de raiz forte- sal a gostoDepois misture com um punhado de cebolinha picada, molde os hamburgueres com a mao e coloque-os para dourar numa frigideira bem quente, com um fio de azeite.Para acompanhar, salada verde (rucula, agriao e alface), manga e queijo brie. Tempere com mostarda Dijon, limao e azeite.Muito bom! Aqui vao algumas dicas de sorvetes, ja que os dias quentes de verao estao longe do fim. Stuzzi e Dilleto Sorvetes feitos a partir de tradicionais receitas italianas, dessas que passaram de avos para netos, com ingredientes especiais e textura super delicada.Os sorvetes da Stuzzi sao de massa e, dos sabores que experimentei, o preferido foi o de pera com agua de coco (hummm!!!) Mas tem muitos outros como o de chocolate originale, leite com amendoas torradas, limao siciliano com mascarpone, zabaione e o de yogurt com frutas vermelhas. Todos deliciosos!!! A Diletto e uma marca de picoles com a embalagem mais fofa do mundo. O sorvete e muito leve e tem varios sabores feitos a base de agua. O mais impressionante e o sorbet de chocolate! Tem tambem manga com papaya, limao siciliano, capuccino, tiramissu...A Stuzzi fica na rua Paulistania, 450 - Vila Madalena - http://www.stuzzi.com.br Os picoles Diletto podem ser encontrados na Stuzzi, nos Emporios Santa Maria, na doceria La Vie en Douce e na Casa Santa Luzia - http://www.gelatodiletto.com.br/ Frutos do Cerrado Sorveteria de origem goiana com sabores exoticos. Sao mais de cinquenta sabores, grande parte de frutas desconhecidas como mamacadela, curriola, cagaita e brejauba. Tem que ter coragem para experimentar!Confesso que nao fui assim tao ousada, fiquei com o de jabuticaba e o de tapioca.R. Aurea, 351 - Vila MarianaR. dos Pinheiros, 320 - Pinheiroshttp://www.frutosdocerrado.com.brFazenda DemetriaEsse sorvete e feito na Fazenda Demetria, uma fazenda antroposofica de producao biodinamica que, alem de ser organica (nao utiliza adubos, aditivos ou inseticidas quimicos), tambem respeita o carater energetico e vital dos alimentos (o solo recebe preparos de remedios, os ciclos e influencias planetarias sao considerados na plantacao e colheita, as vacas caminham felizes em pastos de aveia e grande parte dos agricultores e de estrangeiros de olhos azuis). Os favoritos aqui de casa sao o de chocolate e banana. Para tomar o sorvete tem de fazer um passeio ao Parque da Agua Branca, aos sabados, e procurar pela feira de produtos organicos que fica do lado de fora do parque. Viva a sociedade alternativa! http://www.bairrodemetria.com.br/ Hoje, quando acordei (`as 5h do horario de verao), ainda estava escuro. Tinha que ir ate Cacapava para gravar uma materia com uma produtora de queijo de cabra. Com a reforma nas pontes da marginal, o jeito foi sair cedo da cidade. Nao chegamos a pegar transito, mas o fluxo de carros, mesmo neste horario, e inacreditavel...Depois de entrar na estrada e ver