O Dia da Pizza e comemorado desde 1985. A data foi instituida pelo entao secretario de turismo, Caio Luis de Carvalho, por ocasiao de um concurso estadual que elegeria as 10 melhores receitas de mussarela e margherita. Empolgado com o sucesso do evento, ele escolheu a data de seu encerramento, 10 de julho, como data oficial de comemoracao. A pizza, no formato que conhecemos hoje, surgiu no seculo XVI, quando os tomates, oriundos da America, foram introduzidos na culinaria europeia. Considerada alimento dos pobres do sul da Italia, era preparada com ingredientes baratos como alho, peixes e queijo. No comeco do seculo XX, imigrantes italianos trouxeram para a America o disco mais delicioso das mesas brasileiras. Em 1905, surge a primeira pizzaria nos EUA: a Lombardi"s. No Brasil, diversos nomes sao apontados por historiadores como os primeiros pizzaiolos, dentre eles o napolitano Carmino Corvino, que abriu sua Dom Carmenielo no bairro do Bras, em Sao paulo.Existe certa polemica acerca da origem da pizza. Embora quase todos pensem que o prato e invencao italiana, registros historicos apontam os egipcios como pioneiros ao criarem uma massa a base de farinha com agua. Babilonios, gregos e hebreus tambem assavam massas misturando farinha de trigo e agua em fornos rusticos ou tijolos quentes. No entanto, foram os napolitanos os primeiros a acrescentar temperos como manjericao a um disco de massa assado.Apos aterrissar no Brasil, a pizza, alimento tipico de cidades industrializadas, acompanhou as transformacoes pelas quais passou o pais ao longo das decadas. A semelhanca da miscigenacao racial que caracteriza este pais, as pizzas produzidas por aqui passaram a ser conhecidas pela incrivel variedade de formatos e sabores que acompanham as caracteristicas de cada regiao brasileira. Na Bahia, por exemplo, a Companhia da Pizza serve pizzas de rapadura. Em Curitiba, o Avenida Paulista Pizza Bar oferece a seus clientes uma versao coberta com farofa crocante, sorvete de creme e, ate, petalas de rosas. Em Manaus, ingredientes como tucuma e cupuacu entram na composicao, e em Porto Alegre nao poderia faltar a pizza de picanha.As cidades de Nova Iorque e Sao Paulo se destacam quando o assunto e pizza. Embora a origem desse alimento seja europeia, os verdadeiros devoradores se encontram do outro lado do oceano.Qual e a origem da tipica expressao brasileira "tudo acabou em pizza"?Reza a lenda que a origem remonta a decada de 50, e envolve os diretores da Sociedade Esportiva Palmeiras, time criado pela colonia italiana paulistana. Certo dia, apos calorosa discussao envolvendo os diretores do clube, todos acabaram indo parar em uma pizzaria no Bras. Muitos calices de vinho e fatias de pizza depois, os envolvidos na briga acabaram por deixar a confusao para tras, sem maiores consequencias. Provem dai o significado popular da expressao "acabar em pizza": algo que parte do nada e nao chega a lugar algum.*********************************************************************Fonte: http://www2.portoalegre.rs.gov.br Festival de Inverno de Garanhuns, PE, tem programacao com 300 showsO Festival de Inverno de Garanhuns chega a sua 22a edicao prometendo dez dias de arte e cultura em homenagem ao eterno Rei do Baiao, Luiz Gonzaga. A abertura do festival acontece