Minhas, tao minhasse formam no canto dos olhose escorrem sem permissao.Revelam que estou cansadade tudo e de nada.Ninguem as compreendemmas como pudera?Afinal sao so minhas. Deliciosas e faceis de prepararAs panquecas sao muito antigas; surgiram ha mais de nove mil anos na Franca. Acredita-se que a primeira panqueca tenha se originado quando uma mulher derramou, de forma acidental, um pouco do mingau no fogao e percebeu que tal substancia cozinhava rapidamente, era de facil manuseio e possuia um sabor muito agradavel.O habito de comer panquecas se difundiu rapidamente por toda a Europa. Em funcao do prato, foram criados diversos festivais de culinaria. A partir da decada de 20, as panquecas passaram a ser um prato comum em varias partes do mundo.Receita:Massa400 ml de leite120 gramas de farinha de trigo5 gramas de sal4 ovosModo de preparo:Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos.Deixe a massa descansar por 3 minutos,Unte levemente uma frigideira com azeite e frite a paqueca(para acertar a medida utilize uma concha, cada meia concha de massa equivale a uma unidade de panqueca)Rendimento 12 Unidades ou seja serve 6 pessoas.O recheio fica por sua conta: de frango, ricota, queijos, bolonhesa, todos sao boas pedidas.Prove e delicie! Festival de caprese!Salada Caprese em varias montagens. Cozinha e inovacao!No hall das saladas classicas, ou seja, dentre aquelas saladas que voce podera degustar em qualquer lugar do mundo esta a Caprese.Sua Origem: regiao de Campana, Italia.Historia: Dizem que a salada ganhou este nome apos ter sido servida ao rei Farouk, do Egito, em 1950.Ingredientes:Mozzarella de bufala (fresca e fatiada)Manjericao frescoTomateTempero:Azeite, sal e pimentaNa hora da montagem podemos (e devemos) usar a criatividade! O popular pao com ovo em versao diferente.Facam em casa e se deliciem!Corte o pao com auxilio de um cortador.Unte a frigideira com manteiga e coloque o pao.Adicione o ovo no furo e deixe-o fritar. Depois vire o lado e frite.Depois e so comer. Eventos realizados A palavra gastronomia extrapolou os limites do verbete que voce pode conferir abaixo, extraido do Houaiss. E nao se trata de uma defasagem apenas do portugues. O que se entende por gastronomia hoje abarca uma dimensao muito maior, que envolve transformacoes economicas e desenvolvimento humano. Da materia-prima a formacao de pessoal, organizacoes sociais em diversos paises treinam profissionais e zelam pela qualidade dos alimentos. Afinal, para que os pratos finos cheguem a mesa, um agricultor trabalhou a natureza, um cozinheiro transformou os ingredientes, um garcom cuidou do servico. http://migre.me/eOrJu Arraia GatronomicoQuem gosta de Alta Gastronomia e nao perde uma festa junina nao pode perder o Arraia Gastronomico.Dias 22 e 23 de junho, das 11h as 23h no GastoArte.Servico:Arraia Gastronomico, no GastroArte R. Pedroso Alvarenga, 365 Itaim Bibi, Sao Paulo/SPFica a dica! Por tempos a profissao cozinheiro foi desvalorizada, amaioria dos antigos cozinheiros eram emigrantes da regiao norte e nordeste dopais. E preciso esclarecer que todo chefe de cozinha e cozinheiro, tambem sefaz necessario esclarecer que chefe e o cargo mais alto que o cozinheiro podeocupar. O diploma de gastrologo nao ira graduar o estudante a chefe de cozinha,e preciso horas, dias, semanas, meses e anos de