Comida que da agua na bocaNao e dificil saber se a alimentacao escolar e boa. Basta perguntar a um aluno que se alimenta diariamente. O cardapio que e preparado de acordo com a orientacao de um profissional da nutricao. Segundo pesquisa realizada, a aceitacao da alimentacao oferecida nas escolas de Aripuana atingiu o percentual de 74% entre os alunos que se sentem satisfeitos com o que lhe e oferecido. Os contemplados neste eixo correspondem a 3.338 alunos matriculados na rede municipal de ensino.O interessante e que temos uma aprovacao de 75% dos escolares inseridos no quarto e quinto ano do Ensino Fundamental, - disse Almir Ferreira de Jesus, responsavel tecnico pelo PNAE e nutricionista especialista em nutricao humana e saude. Segundo ele, o foco do programa e atender toda a Educacao Basica, que engloba desde a Educacao Infantil ao Ensino Medio, contemplando tambem a Educacao de Jovens e Adultos, o EJA. Almir de Jesus defendeu que esta proposta de vincular alimentacao organica da escola visa nao somente fomentar a economia local, mas tambem criar e reforcar praticas e habitos alimentares que influenciam positivamente a cultura alimentar, o gosto por alimentos mais saudaveis e, portanto, a saude e qualidade de vida atual e de futuras geracoes. O balanco realizado recentemente tambem destacou que a quantidade de alimentos disponibilizada para producao da alimentacao escolar conquista 75% dos favorecidos em questao, destacando que uma media de 68% deles considera como positiva a quantidade de sal, acucar e oleo nas preparacoes, contrapondo a um indice nacional em que se observa que as pessoas tendem a ingestao entre uma e duas vezes o limite recomendado pela Organizacao Mundial de Saude (OMS) referente a esses nutrientes, o que as escolas oferecem em uso moderado. A higienizacao da cozinha foi analisada atraves de pesquisa qualitativa e foi observado que a limpeza de pratos, talheres e dos refeitorios estao em 84%, 76% e 75%, de aprovacao respectivamente. AGRICULTURA FAMILIAR NA ESCOLA A Lei no 11.94/2009, sancionada em 2009, que criou o Programa Nacional de Alimentacao Escolar (PNAE), do governo Federal, esta em fase de intensificacao nas cidades da regiao matogrossense. O programa tem por objetivo atender as necessidades nutricionais dos alunos durante sua permanencia nas escolas, contribuindo com uma alimentacao saudavel afim de melhorar o rendimento escolar. Feito conquistado na cidade de Aripuana conforme relatorio da coordenacao da compra direta da agricultura familiar que tem destino certo, a escola. Nos primordios da implantacao do programa, o municipio de Aripuana investiu 2% na compra direita dos produtos, passando para a 21% no ano de 2010. Para este ano projecao e de 37%, tendo como saldo a aplicacao de R$79.330,00. Todo gestor precisa buscar alternativas viaveis para dignificar e qualificar a alimentacao escolar oferecida aos nossos escolares, oportunizando a promocao de habitos saudaveis alimentares como parte do processo de construcao da cidadania, justifica o especialista Almir de Jesus. CONSCIENTIZACAO DE PRODUTORES RURAIS Segundo o coordenador, Almir de Jesus, os recursos sao provenientes do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educacao (FNDE) e e aplicado na aquisicao da producao direta da agricultura familiar, o