Oi Gente, Resolvi postar uma sobremesa de pascoa. Sou apaixonada com essa receita, primeiro porque ela e leve, segundo porque e maravilhosa. Semifreddo de figoO semifreddo e um sorvete suave de origem italiana, ele e servido semi congelado. Os sabores sao variados o que e bacana na receita, a versatilidade de sabores.Imagem de Tuas receitasIngredientes4 ovos5 ml de baunilha4 gemas sem pele55g de acucar - troque por duas colheres de adocante em po. (eu uso tal e qual)500 ml de creme de leite fresco1 bandeija de figo fresco (fruta)Modo de fazer1. hihienize os figos e pique os. Adicione a baunilha e o adocante e deixe reservado.2.Bata o creme de leite fresco ate o ponto de chantilly, lembre-se de deixa-lo no freeser por umas 3 a 4 horas. Eu deixo congelar mesmo, ai coloco na batedeira. O ponto fica perfeito. Reserve3.Bata as claras em neve e reserve.5. Bata as gemas sem pele ate ficarem brancas. Para retira a pele algumas pessoas passam a gema na peneira. Acho esse metodo muito trabalhoso e suja muito, com meus dedos eu retiro a pele dando um beliscao e puxando. Ela sai inteira.6. Misture todos os ingredientes e um recipiente e leve ao freezer. Caso queira desinformar, cubra uma forma com papel filme, passe mais de uma camada de filme. Coloque os figos partidos ao meio na forma dispostos com o meio da fruta virados para a parede do recipiente. Va enfeitando e depois vire a mistura e faca camadas de figo e massa. Leve ao freezer e deixe endurecer. Retire do freezer uns 10 minutos antes de servir. Remova a mistura com o filme do recipiente e retire o filme. Imagem de Tuas receitasQuem nao parecia figo, substitua por morangos, faca uma geleia com pedacos antes. Ou faca com chocolate. Vou deixar outras sugestoes de sabores.Abracos e otima pascoa.http://www.vaicomeroque.net/blog/2013/8/23/semifreddo-de-manga-sorvete-italianohttp://pratofundo.com/3843/semifreddo-doce-leite-coco/http://www.24kitchen.pt/artigos/especial-de-natal-com-jamie-oliverhttp://gnt.globo.com/receitas/receitas/semifreddo-de-chocolate-e-pistache.htmhttp://aventalefouet.blogspot.com.br/2010/07/semifreddo-um-erro-que-deu-certo.htmlhttp://www.simplesmentedelicia.com/?p=1267http://ivaneidepassos.blogspot.com.br/2011/06/semifreddo-de-chocolate-e-brownie.html Opcoes de presentes de natal.Estarei com outros artistas e artesoes num fantastico bazar. Venham degustar os produtos Bebel Culinaria e comprar diversos presentes num preco bacana que cabe no bolso da crise. Hoje estava pesquisando sobre informacoes nutricionais de alguns produtos e me deparei com as tabelas das geleias da marca QUEENSBERRY. Dentre os produtos diet essa marca e uma das minhas preferidas. Gosto do sabor, da textura e o fato de nao ficar residuo (gosto de adocante) apos a ingestao. Achei super legal saber quais sao as mais e menos caloricas e resolvi postar a dica para quem gosta dessa geleia. Primeiramente nao ganho nadinha com isso, e por curiosidade mesmo. Acho que elas sao muito boas para cheesecake diet, flans, torradas.... e ate carnes. Dao um toque super bacana. Quem quiser conhecer mais dos produtos visite a pagina QUEENSBERRY. A cada sabor e disponibilizada uma receita para utilizar o produto, troquem o acucar pelo adocante de forno e fogao.Imagem e tabela do site QUEENSBERRY Ameixa Tabela NutricionalPorcao de 20g (uma colher de sopa)Por Porcao% VDValor Energetico25 Kcal =105 kj1%Carboidratos6g2%Fibra Alimentar1g4%*Valores Diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000Kcal ou 8.400KJ.Seus valores podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energeticas.Nao contem quantidade