ou seja, quantidade bem superior a permitida por dia. 5. Presteatencao a advertencia exibida na embalagem: A fim de evitar lesoes graves, soingira o produto apos ele dissolver-se completamente na agua. E muitoimportante nao fazer uso desta substancia quando o aparelho digestivoencontrar-se sobrecarregado de alimentos ou bebidas. A introducao de umasubstancia altamente alcalina como o bicarbonato de sodio no estomago podeprejudicar o funcionamento normal dos seus acidos. O corpo necessita tanto deacido como de alcalino, e quantidades exageradas de um deles interferiranegativamente sobre nossa saude, especialmente se tal desequilibrio permanecerdurante longo periodo. O autotratamento do cancer e outras doencas graves nuncae aconselhavel. Voce deve discutir o uso do bicarbonato de sodio com seumedico, principalmente se estiver tomando medicamentos. Conscientize-se dosperigos e dos possiveis efeitos colaterais do produto. Qualquer pessoa comacidose (pH sanguineo insistentemente abaixo de 7,35) ou alcalose (pH sanguineocontinuamente acima de 7,45) deveria contatar um medico imediatamente, ja quetais estados sao considerados graves e requerem um exame completo dasatividades organicas. Note: o unico meio de testar o pH e num laboratorio. O pHda saliva e da urina varia enormemente e nao e absolutamente um indicador do pHdo sangue.COMBATENDOA ACIDIFICACAOHa caminhos mais convenientes de combater a acidificacaodo que a ingestao de bicarbonato de sodio. O primeiro deles e o uso de salmarinho e de produtos que o contem em lugar do sal refinado. No sal marinhoencontram-se o calcio, o potassio e o magnesio, alem do sodio e muitos outrosminerais imprescindiveis a saude. Produtos entre cujos ingredientes esta o sal marinho, como misso, shoyue umeboshi, sao excelentes alcanilizadores. O outro caminho e analisar a dietado dia a dia, com o objetivo de eliminar os alimentos que provocam acidez.Todos os alimentos ricos em proteinas provocam acidez;alguns, porem, sao menos acidificantes que outros. Uma maneira de alcalinizarconsiste em reduzir o consumo de alimentos fortemente acidificantes e aumentaro de alimentos levemente acidificantes. Aqui esta uma lista de alimentosproteicos ordenados do mais para o menos acidificante: carne vermelha aves peixes cereais integrais e feijoes leite e derivados nozes e sementes ovos caipiras. Uma dieta vegana (que exclui qualquer alimento de origemanimal), com consumo reduzido de acucar refinado ou mesmo sua total exclusao,constitui uma excelente opcao para equilibrar o acido e o alcalino. Algas marinhas contem muito minerais e sao alimentos fortementealcalinizantes. Ingeri-las com regularidade e uma boa forma de alcalinizar,assim como incluir mais verduras frescas nas refeicoes. A maioria das frutassao alcalinizantes para as pessoas em boas condicoes de saude, mas podem seracidificantes para as que sofrem de qualquer enfermidade. O acucar refinado eos alimentos acucarados sao extremamente acidificantes, e devem ser evitados.Malte de arroz integral ou de cevada sao alternativas interessantes. Em suma: utilizar sal marinho em vez de sal refinado,comer mais vegetais e outros alimentos alcalinizantes, reduzir o consumo deprodutos extremamente acidificantes apresentam-se como alternativa mais naturalpara combater a acidez excessiva do que o uso do bicarbonato de sodio ou outrassubstancias altamente alcalinas.