Estou eu aqui na sala de esperado Instituto Medico Master Tung,onde realizo minha terceira consulta com a nutricionista Dra. Thayssa Azevedo. Ela e uma graca, super magrinha, rosto deboneca, olhar penetrante, voz suave e simpatia a mil. Resolvi buscar uma Educacao Alimentar porque, assim comomuitas outras pessoas neste mundo, principalmente depois dos 30, adquiri unsquilinhos extras dos quais nao conseguia me livrar de jeito nenhum. Eu ja tinhabuscado diversas alternativas, inclusive consultado outros nutricionistas, vezou outra eu baixava alguma receita na internet, aplicativos para o celular,tinha pensado ate em comprar algum livro para me motivar. Comecava a fazeracademia e em poucos meses parava. Os resultados sempre me pareciam muitopequenos perto do esforco e privacao a que eu me obrigava. Infelizmente com osanos passando eu so ganhava mais peso em vez de perder como desejava... Mas averdade seja dita, meus queridos leitores, eu nunca me esforcei o suficiente, nunca me eduquei de verdade, e digoeducar porque chamar de REeducacao alimentar uma acao que vai ensinar pelaprimeira vez a pessoa a comer direito, esta obviamente errado. Entao digo comtodo orgulho que estou me educando, pois pela primeira vez na minha vida, estouaprendendo como comer do jeito certo. Continuando com "a verdade sejadita", vamos entender as coisas: desde crianca eu fui magrinha, mas muitopreguicosa, cabulava todas as aulas de educacao fisica na escola simplesmente porqueodiava esportes. Filha de uma familia nordestina e com uma mae que cozinhaabsurdamente bem, sempre comi sem regras: paes, massas, doces e refrigerantes,o que no longo prazo me trouxe muitos prejuizos, nao apenas para o corpo mastambem para a saude, incluindo os dentes! Infelizmente algumas coisas a genteso aprende errando mesmo...Ha uns tres anos, tomei vergonhana cara e resolvi procurar um esporte que me desse prazer, e nessa fasepratiquei artes marciais, como muaythaie kickboxing e depois, o ciclismo. Adorei ambos, mas o grandeproblema com o qual me deparei foi a dificuldade de manter uma regularidade.Quem ja tentou ingressar em uma atividade fisica qualquer sabe que no comeco eso empolgacao, mas com o passar do tempo, tem que ter muita determinacao paramanter o ritmo. No meu caso a dificuldade veio da falta de tempo mesmo, poistrabalhando e estudando em horario integral e sempre muito dificil conseguirconciliar um esporte com a rotina. Parei totalmente com as atividades fisicas quandocomecei a sentir muitas dores no quadril, em ambos os lados, ao levantar,caminhar ou sentar. A dor era tanta que as vezes eu ate mancava. Depois uma dorimensa na panturrilha que parecia uma caimbra, mas nao passava, doia muitointensamente. Alem do cansaco persistente, falta de ar, fadiga, etc. Resolvi procurarum medico e fiz todos os exames necessarios: raio-x, ultrassonografia,eletrocardiograma, hemograma, etc... Resultado: tudo ok, menos com o quadril: duassemanas de anti inflamatorio para bursite. Infelizmente continuava doendo aoandar e eu resolvi aposentar precocemente a bicicleta. Enfim... todos essesfatores me aborreceram muito, pois sempre tive uma saude impecavel e estava emvias de perder o que tenho de mais precioso por minha propria culpa: alimentacaopobre e sedentarismo, combinacao mortal. Engracado como existe uma negligenciaembutida quando se trata de alimentacao errada, porque pra mim as comidasabsurdamente ruins para