05 deliciosas combinacoes para sua ceia natalina!!!COMBO 01 Waldorf Salad: criada pelo cozinheiro frances Escoffier, na segunda decada do seculo XX. Sua criacao foi uma homenagem ao hotel Waldorf e a seu maitre principal, Oscar Tschirsky, amigo de Escoffier, que adorava esta combinacao de ingredientes (maca verde, salsao e nozes).Caponata: Antepasto italiano, composto de berinjela, pimentoes verdes, amarelos e vermelhos, azeitonas pretas, alcaparras, alho, cebolas confitadas no azeite e servida com fatias do tradicional pao italiano filao.Lombo ao mix de cogumelos: Lombo suino temperado e marinado com ervas e vinho branco, servido com molho de funghi secci, paris e shitake.Moussaka de abobrinha e bacalhau mantecado: laminas de abobrinha intercaladas com laminas de bacalhau e molho bechamel e gratinada com parmesao.Arroz branco o tradicional arroz branco e soltinhoFarofa festival: Farofa elaborada com os ingredientes emblematicos natalinosStrogonoff de nozes e chocolate: Nozes imersas em delicioso creme de chocolate.COMBO 02Salada Caprese: Originaria da ilha de Capri na Italia e representante da tradicao mediterranea, com deliciosos tomates italianos cobertos com mussarela de bufala, manjericao e regada com azeite extra virgem.Tender Alla vinho rosso: Dourado e suculento tender cravejado com cravos-da-india e servido com um delicioso molho de vinho tinto.Arroz biro-biro: Esse acompanhamento leva esse nome por ser o prato preferido do jogador de futebol da decada de 80 Biro-Biro, e um arroz com batata palha, bacon, ovos e outros ingredientes. Quiche Lorraine: A quiche mais famosa da cidade Luz, deliciosa massa de quiche recheada com queijo ementhal e provolone e cubos de bacon crocante salpicado.Rabanada com vinho do porto e amendoas: Tradicional receita natalina com um toque contemporaneo. Fantastica!!!COMBO 03Couvert de paes e dip de pimenta e ervas: Mix de mini paes acompanhado de azeite e variedades de pimentas e ervas trituradas no almofariz.Caesar Salad: Salada crocante e suculenta feita de alface americana, molho especial e crotons super crocantes.Peru com farofa festiva: Suculento peru bridado acompanhado de farofa festiva.Salpicao com frango defumado: salpicao com legumes selecionados e saboroso frango defumado para dar um toque especial.Arroz pilaf: Proveniente do Oriente medio, saboroso arroz regado com caldo de legumes.Tiramisu: Sobremesa emblematica da Italia, que leva o queijo mascarpone, pao de lo e um cafe extremamente forte entre os ingredientes principais, tambem conhecida como a sobremesa "levante-me", "erga-me devida a utilizacao do cafe forte.COMBO 04Brandade de bacalhau:Pernil recheado com pure de maca acompanhado com couscous marroquinoArroz de 07 graos e brocolisMousse de chocolate com morangos e amendoas.COMBO 05 Salada de copa com rucula, figo e pupunhaLombo temperado com tomates assadosArroz pilaf com acafraoTorta de morangos com sorvete de baunilha Aprovite todas essas maravilhosas sugestoes!!!!!Confira nossos precos e condicoes de servicos entrando em contato.Contato:Maylla Ribeiro - (61) 9256-4200Encomendas ate o dia 22/12/2010!!!!! Zimbro Gastronomia Delivery: Menu do Zimbro Maylla Cardoso foi elogiada pela presidente do juri do Concurso de Novos Talentos do Brasilia Gourmet 2010, Liana Sabo, por conta da ousadia em apresentar uma receita de sufle. O prato e ao mesmo tempo classico e de dificil execucao, por conta da necessidade de acertar o ponto exato de aeracao, volume e sabor.Com 21 anos, a estudante de Gastronomia da Unieuro