Muita saude e paz muito amorno coracao sao os votos do Webmaster deste Blog. Comida Gauderia Sao tantas comidas gostosasQue hoje me vem na lembrancaEu gosto de ManapancaDe Arroz de china pobreViajante nao gasta um cobrePra comer Sopa gauderiaSe a fome for coisa seriaUm Virado e um prato nobre.Tem Coalheira a valente Ou entao Cabo de relhoa china come parelhoa gostosa galinha ensilhadaQue tal uma sapecadaPinhao assado e sem luxoDa muita sustancia ao gauchoQue volta de uma tropeadaO arroz a carreteiroE tradicional comidaQuem nunca comeu na vidaCom charque e muito temperoE que bom comer um PucheroTem carne assada no brazedoOnde respinga o graxedoFormando aquele entreveroTambem e comida gauderiaA saborosa rabadaDe sobremesa MarmeladaDaquela guardada em caxetaOnde o arteiro pia sotretaTenta lograr a vovoMas so ganha Pao de lo E Cafe de chaleira pretaIguarias e carnes VariadasComo costela campeiraE o espinhaco a fronteiraNa especialidade de ovelhaA indiada assa na grelha,Agora a sobremesa, arroz de leitee pula macaco de enfeiteA bebida licor de groselhaTantas coisas na cozinhaComo e lindo nosso estadoUm bom matambre ensilhadoE guisado de sangue a crioulaVinho tinto com cebolaBem assada no caprichoSem falar em carne de bichoUma massa com pomba rolaIncluindo a mesa fartaPra contribuicao dos birivasAs raizes estao vivas - gracias aos povos hermanosAlemaes e italianos Aca ninguen morre de fomeTudo e crioulo o que consomeAssim sera por muitos anos.Mil pratos ainda existem De entrada a refeicao Tambem em outra ocasiaoFalo de sobremesa e licores Falo de comida, de amoresQue tenho por esse pagoA hospitalidade e afagoSao seus principais valoresJa disse Barbosa Lessa No livro galpao de estanciasQue os proprietarios ruraisE camponeses pobres, comiam iguais com colher e garfo de prata,E o sabio frances relata:Os pratos eram especiais.Espero ter contribuido Pro cardapio da gauchadaComida e coisa abencoadaComo diz Mabilde na viagemDe fino trato e coragem Essa raca se amolduraAs suas tradicoes e culturaEu rendo minha homenagem Autor Boris Borges Teixeira O estudante Luiz Paulo da Cruz Nunes cursava o segundo ano da Faculdade de Medicina da UERJ (a epoca Universidade do Estado da Guanabara), sendo tambem estagiario em patologia, quando foi morto, aos 21 anos, no Rio de Janeiro, depois ter sido atingido por um tiro em manifestacao estudantil em frente a sua faculdade, no dia 22/10/1968. Internado no proprio Hospital Pedro Ernesto, local da manifestacao, com ferimento no cranio, foi operado mas faleceu na mesma data. A necropsia foi realizada pelos legistas Joao Guilherme Figueiredo e Nelson Caparelli. De acordo com o medico Lafayette Pereira, colega de turma de Luiz Paulo, os dois estiveram com cerca de outros 600 alunos protestando contra o regime militar no dia 22/10/1968, a tarde, em frente ao Hospital Pedro Ernesto, no bairro de Vila Isabel, quando um camburao da policia estacionou em frente aos manifestantes e cinco pessoas armadas com pistolas calibre 45 saltaram e descarregaram suas armas contra eles. Acuados pela estreita porta de entrada para o hospital, nao tiveram para onde correr. Cerca de 10 colegas foram baleados, mas o unico com gravidade foi Luiz Paulo, atingido na cabeca. Faleceu na mesa de cirurgia do hospital que ele, ainda jovem, ja gostava