Oi meninas tudo bom?Entao esse video e dos meus favoritos de maio.entao e isso espero que tenham gostado e qualquer pergunta so me mandar um e-mail que tento responder para: dayannemaaria@hotmail.com ou me mande um tweet no twitter para @dayannemaaria.beijos! CONSERVACAO DE ALIMENTOSNa industria alimenticia a radiacao e utilizada para evitar que raizes ou tuberculos brotem durante o armazenamento (como e o caso de cebolas e batatas); Para eliminar insetos dos graos antes do armazenamento, ou ainda para preservar alimentos, inibindo ou destruindo as bacterias e outros microorganismos. A radiacao atuando sobre as substancias alimenticias vai ionizar alguns atomos e alterar a estrutura de moleculas vitais, provocando a morte de bacterias e microorganismos.Dependendo do alimento, podem ocorrer certos problemas associados com a esterilizacao, como a mudanca no sabor, na cor e textura. Em outros casos ha a diminuicao do conteudo da vitamina. Em setembro de 1976, em Genebra, uma comissao conjunta de tres organizacoes: a Organizacao de Fomento e Agricultura (FAO), a Agencia Internacional de Energia Atomica (IAEA) e a Organizacao Mundial de Saude (WHO), recomendou a aceitacao incondicional de cinco alimentos irradiados: galinha, mamao, batata, morango e trigo; e propuseram a aceitacao provisoria de cebola, bacalhau e arroz.Cabe salientar que as radiacoes, conforme ja foi comprovado, destroem tecidos vivos e impedem a germinacao. O valor nutricional do alimento tambem e afetado: vitaminas A, C, E, K, B12, B6 e o acido folico sao inativadas ou destruidas no processo. Proteinas sao desnaturadas e as gorduras tendem a rancificacao (se oxidam), pela destruicao dos antioxidantes. Considerando que o principal objetivo da alimentacao e nutrir o organismo, torna-se altamente questionavel o uso de um processo de conservacao de alimentos que destroi tantos nutrientes essenciais ao corpo humano.Apesar de ja existirem normas e padroes para alimentos irradiados com a aprovacao do Ministerio da Saude, o uso dessa tecnologia envolve questoes sociais mais complexas. E imprescindivel analisar de que forma este e outros metodos empregados hoje na industria de alimentos para sua conservacao contribuem verdadeiramente para tornar o alimento mais saudavel, seguro e barato para a populacao. Essa questao e fundamental quando sabemos que boa parte dos alimentos industrializados perdem seu valor nutricional, em funcao dos metodos de conservacao empregados. Ou quando consideramos que o baixo poder aquisitivo da populacao restringe seu acesso a alimentos mais elaborados; sem mencionar os desperdicios que ocorrem devido a ineficiencia do atual sistema de abastecimento.OKUNO, Emico; CALDAS, Ibere. L.; CHOW, Cecil. Fisica para ciencias Biologicas e Biomedicas. Sao Paulo:Harper & Row do Brasil,1982.16p. Presentes na luz do sol, raios UV podem ser nocivosAlice Dantas Brites*Especial para a Pagina 3 Pedagogia & ComunicacaoDivulgacao/NasaOndas eletromagneticas compoem a radiacao emitida pelo SolA radiacao emitida pelo sol e composta por ondas eletromagneticas de diversos comprimentos. Ao conjunto dessas ondas e dado o nome de espectro luminoso. A luz que podemos enxergar, chamada luz visivel, corresponde apenas a uma pequena faixa do espectro e vai do comprimento de onda vermelho ate o violeta.As ondas abaixo do vermelho sao denominadas de raios infravermelhos e aquelas acima do violeta correspondem a radiacao ultravioleta. Esses tipos de raios