Receitinha sem gluten, lactose e acucar (low carb) Ingredientes:100g de coco desidratado 3 ovos60 gotas de sucralose2 colheres de sopa de cream cheese light1 colher de sopa de oleo de coco1 colher de cha de fermento quimico Modo de fazer:Pre aqueca o forno.Unte uma forma de pao pequena com oleo de coco.Misture todos os ingredientes e por ultimo o fermento.Asse em forno medio por 25 minutos. ( se quiser um bolo mais alto, bata as claras em neve acrescentando ao final, misturando delicadamente). Quanto ao Globo Reporter do dia 07/03/2014, O Poder dasFrutas, e interessante a interpretacao das pessoas depois de uma materia como esta. Estou ouvindo cada coisa! - Viu na sexta feira que beber muito suco de laranja faz bem?- Bananas nao engordam! O homem que apareceu na reportagem comia duzias de bananas e era magrinho!Bom, aqui estao algumas observacoes minhas sobre a reportagem:Consumir frutas em forma de sucos nao e uma boa escolha paraa maioria das pessoas. A fibra que voce elimina ao preparar um suco e um componenteimportante para aumentar a saciedade, melhorar o transito intestinal, diminuira glicemia e estimular o crescimento de boas bacterias no trato intestinal, entreoutras coisas. Outro importante papel da fibra e diminuir o indice glicemicoda fruta. Um estudo recente mostrou que, diferente das frutas inteira que saoricas em fibras, os sucos de frutas tem um alto indiceglicemico. E esse e um fator importante para determinar sua associacao parao risco de diabetes tipo 2.Suco de fruta engorda se nao for contabilizado na dieta. Quando voce consome sucos, ingere uma maior quantidade decalorias, simplesmente porque se concentra uma maior quantidade de frutas emuma porcao. Ao fazer um suco de laranja, por exemplo, voce usa em torno de 3laranjas. Levando em consideracao que cada laranja contem cerca de 60 calorias,em um suco que provavelmente nao saciara tanto quanto comer 3 laranjas comfibras, voce tera 180 calorias. Se isto nao for contabilizado na sua dieta voceira engordar!Lembre-se que na reportagem o suco de laranja era oferecidopara atletas que despendiam quase 1000 calorias a cada atividade fisica. Umadas estrategias para se evitar a desidratacao e a fadiga em praticantes deexercicio fisico de longa duracao e oferecer repositores hidroeletroliticos ou isotonicos, e ai, o suco se presta perfeitamente. Mas sevoce passar a consumir 1 litro de suco por dia e nao usar estas caloriasadicionais vai engordar!Banana engorda!Comprovadamente banana tem calorias. Basta voce procurar emqualquer tabela nutricional disponivel na internet (sugiro a TACO) e vera quebananas tem calorias. Uma banana pratamedia possui cerca de 60 calorias. Se voce optar em comer somente frutas, certamente tera deficienciasnutricionais. As frutas sao alimentos maravilhosos, ricos em vitaminas,fibras e antioxidantes. A recomendacao eque se consumam 3 a 4 porcoes de frutas por dia. Mas so consumir frutas (comono caso da dieta Frugivora) nao supre todas as necessidades de vitaminas,minerais, proteinas e gorduras necessarias para um corpo saudavel. Por isso atencao:a nossa alimentacao deve ser equilibrada, balanceada e diversificada. A midia expoe o assunto como verdade absoluta. Associa informacoes tecnicas com relatos pessoais soltos que confundem as pessoas pois requerem muito cuidado nainterpretacao. Procure sempre