de fato, estabeneficiando o seu corpo? Os adocantes artificiais visam atender as pessoasdiabeticas, que nao podem ingerir acucar devido a dificuldade de processa-lo.Para elas, criaram-se os alimentos e bebidas diet. Primeiro veio a Sacarina,depois os Ciclamatos, os dois derivados do petroleo. Ambos foram acusados deaumentar a incidencia de cancer na bexiga. Ciclamatos sao proibidos em algunspaises, entre eles o Canada. Depois surgiu o Aspartame, um produto sinteticocom as mesmas calorias do acucar, em peso, porem 200 vezes mais doce que asacarose do acucar. E o resultado da combinacao quimica do acido aspartico e afenilalanina, juntamente com o metanol, o alcool metilico, alcool da madeira,altamente toxico.Adocante como,porem, as quantidades de metanol usadas e as doses sao muito pequenas,considera-se que nao causam intoxicacao. Nao sao levados em conta os efeitoscumulativos! Ha limites diarios reconhecidos de ingestao, muito pequenos, que ocorpo e capaz de suportar.Estes sao osadocantes artificiais de maior uso, mas ha mais. A acao de todos eles parte doprincipio de que o organismo nao os reconhece como nutrientes por isso nao osmetabolizam. Sao, no entanto, substancias que precisam ser expelidas pelo corpoe, em consequencia, aumentam a tarefa do figado e dos rins. Mesmo sendo propriosomente para diabeticos,milhares de pessoas sadias usam o adocante artificialno seu dia-a-dia, bebem refrigerantes diet ou light com o proposito de selivrar de calorias, pensando em nao engordar. Este foi o grande argumentomercadologico usado. Mas a verdade e que ha maneiras mais faceis de livrar ocorpo de calorias, sem ter de recorrer a adocantes artificiais e sem precisarsujeitar-se aos riscos que eles oferecem. Ainda que se admita nao terem efeitostoxicos, perturbam o metabolismo. Isso acontece porque o corpo sempre detectaestes adocantes e se prepara para digerir carboidratos, mas falha. A respostado organismo a isso e um maior coeficiente de absorcao da glicose doscarboidratos ingeridos durante o dia, portanto, exige mais insulina a serliberada para o sangue. E veja que muita insulina no corpo, o hiperinsulinismo,faz parte do processo de acumular gordura!O fato e que osadocantes artificiais nao sao em absoluto saudaveis. Pelo contrario, oferecemrisco a saude, sao produtos quimicos que o corpo detecta como toxinas, osrejeita. Tidos como inofensivos aos adultos, no entanto, gestante jamais podetomar aspartame, porque os seus efeitos sobre o feto sao incertos!Diet-coke.Serasempre menos prejudicial ao organismo usar acucar, em vez dos adocantesquimicos, mas com moderacao progressiva! Sair do vicio do doce, reduzindo suaquantidade, pelas razoes estudadas no texto anterior, e uma alternativa!Prefira o acucar mascavo ou mel, quando possivel, para adocicar, ou acucar cristal,em vez do refinado.Light x Diet.Frequentemente,ha uma confusao nesses dois termos quando nos referimos a alimentos commodificacoes feitas pelo homem. O produto denominado Light, geralmenteindustrializado, e aquele em que os constituintes como, por exemplo: gorduras eacucares, ricos em calorias; sao reduzidos a niveis mais baixos que o usual. Jao produto Diet e isento de uma determinada substancia, geralmente utilizado porpessoas com patologias especificas, como por exemplo, diabeticos.