Salada o que??????Pois bem, depois de toda uma paixao por esta especiaria, chegou o momento para prestar as devidas homenagens: Rafaela, vulgo Xuxu, minha amiga de longa data e loka nessa salada refrescante de Kani e por ser light e deliciosa.... Leva agora seu nickname!!Xuxu, e pra voce!! Ve se faz e me convida!!Entao, esta ai para nao ficar nenhuma duvida, de seu bom gosto e logico a receitinha pra voces!!A quantidade dos ingrediente depende do seu gosto, eu particularmente nao gosto de guardar salada pra outro momento, entao faco uma porcao pra comer na hora, fresquinha!!Vamos ao que interessa:2 folhas de alface (gosto da crespa)1 folha grande de acelga5 folhas de rucula1 tomate para salada (sem sementes) ou 5 tomates cerejarepolho roxo5 bastonetes de Kani Kama1 cenoura pequena ralada6 Azeitonas sem caroco1/2 maca sem casca em cubos1/2 manga (tommy ou rosa) nao pode ser madura :)Pepino fatiado (com casca e bem fino) Sugestao: pepino japones! (quantidade ao seu gosto!)CebolinhoShoyo a gosto1/2 xicara de Suco de laranja100 ml Iorgute NaturalGergelim (adorooooo)PassasQueijo parmessao raladoFolhas de hortelaFolhas de manjericaoDepois de lavadas, retirar a parte do meio das folhas (a parte esbranquicada.. durinha!), rasquei as folhas em tamanho medio e reserve em um refratario, e acrescente todos os demais ingrediente: rucula, tomate cortada em tirinhas, repolho ralado, kani desfiado, a cebolinho, a cenoura, as azeitonas (picadinhas ou inteiras, depende do seu gosto), a manga, a maca e para da o "tchan", acrescente folhas de hortela e manjericao.Aos poucos acrescente o iorgute e o suco de laranja e misture tudoooooo!! esses dois itens sao em substituicao a maionese com creme de leite, assim fica mais "health" hehehehehPor fim, finalizar com as passas e gergelim... eu ja fiz com queijo parmessao ao inves do gergelim, fica uma delicia tambem, masssssssssss eu loka em gergelim entao... yum yum!!Deixar na geladeira ate servir!!fonte:goiabadademarmelo.wordpress.comBom apetite!!Obs.: como eu ainda nao fiz uma foto dessa gostosura (nao resisti e comi kkkkkk), segue uma ideia de como fica!! Ja a caminho de Orlando... Quando chegamos a Kissimmee fomosde onibus ao hotel, detalhe, essa viagem nao alugamos carro em nenhummomento, usamos onibus, trem e metro em todos os estados que passamos foimuitoooooooooooooo valido pra praticarmos o idioma, ja que tinhamos queobter algumas informacoes com condutores e passageiros, em ingles,logico!! entao em Orlando ficamos na Celebration. Ah vale salientarque o google e nossa amiga Paula nos ajudaram muitao nessa etapa, e gracas aDeus, o ingles que temos serviu muitoooooo em todos os lugares que fomostambem: malls, snacks, restaurants...Entao foram 5maravilhosos dias na terrinha do Mickey e companhia por indicacao danossa amiga viajante, Rafaela Fernandes, fomos ao Animal Kingdom no primeirodia. Uauuuu que parque lindoo! Para este voce pode disponibilizar menos tempopra visitar, pois, em relacao aos outros que visitamos, e menor. Nao deixe dever a apresentacao do rei leao no meio da tarde (eu nem vi huahuahuahua porqueestava dando voltinhas na montanha russa dos Andes). Ah! o show do"Procurando Nemo" e absurdamente LINDO!Ah importante!Normalmente os hoteis oferecem transporte gratuitos aos parques, asshuttles , entao antes de programar os passeios, verifique o horarios elocal de saida