A nutricionista Karin Honorato fala neste sabado(15) sobre o grao de chia. Segundo ela, este alimento e originario da Colombiae do Mexico e era usado pelos povos que habitavam essas regioes desde 2 mila.C. Os estudos comprovam que essa semente e muito benefica ao organismo,devido a grande concentracao de nutrientes, afirma a nutricionista. Karincompara o valor nutricionalda chia com outros alimentos e apresenta os beneficios.A primeira caracteristica da chia apontada pelanutricionista e que a semente e rica em antioxidantes (substancias que diminuemos radicais livres e inibem a acao de doencas). Cem gramas da chia, queequivale em media a 8 colheres de sopa, tem a mesma proporcao de antioxidantesde 2,5 quilos de tomate, e o seu valor para poder defender as nossas celulas eproporcional a maca, ao alho e a castanha do Para, diz.A nutricionista afirma ainda que 100g de chiaequivalem a 200g de nozes em magnesio, 0,5 litros de leite em calcio e 1 kg deespinafre em ferro. A associacao do calcio com o magnesio na semente de chiafavorece muito a saude ossea. Com isso, conseguimos prevenir, principalmente aosteoporose, explica.Muito nutritiva, segundo Karin, a chia tambempossui vitaminas do complexo B, zinco, cobre e potassio. Cem gramas da chiaequivalem a duas bananas grandes em quantidade de potassio. De acordo com ela,a chia e o grao mais rico em proteina (20 % da composicao).Essealimento possui ainda uma grande quantidade de fibras (mais de 40 % dacomposicao), de acordo com Karin. 35 %, em media, media de fibras insoluveis.Que sao aquelas que aumentam tanto o volume quanto a frequencia das fezes, ealiviam quem tem prisao de ventre, aumenta a imunidade e favorece a florabacteriana, fazendo com que a pessoa absorva menos glicose. Isso favorece aperda de peso, explica.A chia tambem possui fibras soluveis, segundoKarin. Aquelas que entram em contato com o liquido do estomago e do intestinoe formam um tipo uma massa gelatinosa que retarda o esvaziamento gastrico. Comisso, a pessoa fica saciada mais tempo, afirma,Outronutriente identificado na composicao da chia e o omega 3, conforme a nutricionista. Elarecomenda 2 colheres de sopa por dia para que a pessoa reduza os niveis detriglicerides.O consumo da chia traz muitos beneficios aspessoas. Ajuda o bom funcionamento do organismo e evita doencas cronicas, comodiabetes tipo 2, doencas cardiovasculares, melhora a pressao e ate ajuda aemagrecer, segundo Karin. So que para voce receber todos esses beneficios asua dieta temque estar equilibrada, diz.A semente e o oleo de chia podem ser encontrados em casas de produtos naturais. O grao pode ser consumido com frutas, sucos, vitaminas, ou ainda em receitas de bolos, paes e farofas.Segundo Karin, entre duas e quatro colheres de sopa da semente e/ou duas colheres de sopa de oleo de chia por dia ja proporciona excelentes beneficios a saude.Fonte: http://g1.globo.com/minas-gerais/noticia/2011/10/nutricionista-fala-sobre-nutrientes-e-beneficios-da-semente-de-chia.html Sabe qual e a melhor coisa de estar num pais diferente???-Poder errar!Nao precisar agradar a ninguem, a nao ser, voce mesmo. Porque voce nao conhece a lingua, a cultura, os costumes e PODE sim, errar!Diferente de quando voce esta no seu pais.E nao me venha ser hipocrita em falar que so se importa com isso quem quer,