E amanha, 25/09/2009, na Saraiva Mega Store do Morumbi Shopping o lancamento do livro "Pequeno Livro de Cozinha para Toda Hora" das rainhas Faby e Katita. Vamos la prestigiar e ainda ganhar um autografo no seu exemplar. Meninas, um otimo lancamento pra voces! http://www.rainhasdolar.com/ Veja a lista das receitas publicadas na revista Prazeres da Mesa de setembro:Ovo com espuma de feijao preto e farofa;Sirloin steak na brasa com raddicchio de treviso e polenta;Riso carnaroli mantecato com frescas em sua tinta;Guazetto de cavaquinhas com cappelletti de ervilhas germinadas;Vieiras grelhadas com pure de beterraba;Robalo em crosta de pimenta-de-cheiro, tomate e abobrinha caipira;Tortino de banana com sorbet de acai e mel jatai;Confit de pato ao molho de hidromel;Salada de codorna defumada;Biscoito crocante com cacau de Madagascar;Camarao grelhado, flan de chuchu e reducao de balsamico;Bobo de lagosta perfumado com manga;Bolo de macaxeira de vovo Marietta, sorvete de doce de leite com passa de caju;Mil-folhas de harumaki com creme especial e coulis de jabuticaba;Mousse de caqui com creme de cassis e sorvete de coco;Cheesecake com acento brasileiro;Creme queimado de milho verde;Stuinco de cordeiro a baixa temperatura;Stinco de vitela com risoto de pera e nozes;Pulpo agridoce;"Yes, nos temos banana";Pudim de fruta-pao com calda de cumaru;Crostone de polenta com bacalhau mantegado;Telha de milho com guacamole de camarao;Tartar de atum com manga;Talharim verde cipriani gratinado ao presunto;Pequena salada de aspargos verdes;Cauda (na revista saiu calda) de lagosta com pupunha e cogumelos;Canudo de canela com espuma quente de banana.Salivou lendo a lista? Entao corre pra banca e compre a sua PDM. O Chef Flavio Federico, proprietario da So Doces, abrira turmas de no maximo 8 alunos para cursos de macarons. As datas marcadas sao os seguintes sabados: 11, 18 e 25/07 e 01/08 de 2009. O horario e de 9:00 as 17:00.Os alunos aprenderao as tecnicas do macaron e os confecionarao em diversos sabores, como caipirinha, lavanda e marron glace, alem dos tradicionais.O investimento e de R$890,00 e inclui apostila, material, avental Andre Razuk e ainda voce leva a sua producao para casa.Estive na So Doces no sabado e comi um macaron de marzipa com baunilha de Madascar que estava simplesmente divino, derretendo na boca.Recomendo o curso com veemencia.Maiores informacoes no site: www.sodoces.com.brUm abraco a todos. Os gourmets e socios Nana Tavares e Renato Souza trazem uma proposta inusitada ao seu restaurante Emprestado. No cardapio ha "emprestados" sete pratos de restaurantes de norte a sul do Brasil que encantaram o paladar de ambos.Como exemplos posso citar o picadinho de tambaqui do restaurante La em Casa (Belem - PA), e o camarao crocante com risoto de brie do Camaroes Potiguar (Natal - RN), que voce pode saborear aqui mesmo, em Sao Paulo.Alem dos pratos emprestados ha sugestoes brasileiras como o pastel de angu (otima pedida de emtrada, diga-se de passagem)O Emprestado fica na Rua Mourato Coelho, 992 na Vila Madalena em Sao Paulo - SP. O telefone de la e 3034-0214.Fonte: Revista Menu (08/09)Imagem: http://www.seurestaurante.com.br/ O Sol me trouxe o sentido a alma. Olhar o mar me traz de volta a mim. Eu que geralmente faco viagens curtas, olhando a imensidao do