Variam, em funcao da linguagem de identificacao que predomina em uma determinada epoca, de acordo com a moda e costumes, e sugeridas pelos meios de comunicacao e veiculos publicitarios.PROPRIEDADES DAS SUBSTANCIAS AROMATICASAs propriedades das substancias variam de acordo com os metodos de obtencao, plantio partes do vegetal extraido, epoca de colheita, entre outros. Em destaque algumas mais comuns de maior utilidade de aplicacao:- BIOLOGICAS: Antissepticas, analgesicas, estimulantes e anestesicas.- FISICO-QUIMICAS:- Odoriparas:- Possuem grande potencial de aromatizacao- Vaporizacao: Evaporam-se com velocidades diferentes em condicoes normais de temperatura e pressao, alterando o teor de ativo de uma composicao.- Solubilidade: Possuem caracteristicas lipofilicas, portanto soluveis em oleos, gorduras, alcool, tensoativos e insoluveis em agua.- Sensibilidade a fotossintese: Os oleos essenciais possuem reacoes a luz, alterando a sua cor ou precipitando-se em presenca constante da luz.- Sensibilidade as reacoes de oxidacao e calor.- Volatilidade sao altamente volateis em correntes de vapor- NIVEIS DE VOLATILIDADE: Esta ultima propriedade, associada a vaporizacao, e responsavel pela qualidade e rendimento dos perfumes, relacionando-se as Fases de Percepcoes Olfativas, denominadas:- NOTA DE CABECA e a primeira impressao percebida quando cheiramos um perfume. E composta de produtos VOLATEIS com tensao de vapor elevada. Nesta fase sao sentidos a POTENCIA ou INTENSIDADE do produto.- A NOTA DE CORPO e a fase intermediaria que define o odor do Perfume. A maior ou menor volatilizacao, que permitira julgar a DIFUSAO na atmosfera.- A NOTA DE FUNDO constitui a fase residual que permanece apos um tempo prolongado de evaporacao do perfume. E composto de produtos de BAIXA Volatilidade, responsaveis pela fixacao do odor.Portanto temos que a POTENCIA, a DIFUSAO a FIXACAO, sao os elementos que definem a categoria de um bom produto, lembrando que devem estar harmoniosamente distribuidos e balanceados.O DESENVOLVIMENTO DO PERFUMENo desenvolvimento de perfumes, recorremos a selecao da fragrancia que e criada e fornecida pelo fabricante. A criacao da fragrancia pelo perfumista demanda muitas vezes, combinacoes de inumeras substancias que personalizam e caracterizam os diferentes e sofisticados perfumes.Restringiremos aqui a elaboracao de solucoes alcoolicas, denominadas extratos, colonias, agua de colonia, de acordo com a concentracao da fragrancia utilizada em cada produto.PRODUTO % FRAGRANCIAExtratos 10% a 25%Colonias 3% a 10%Agua de colonia 2% a 3%As concentracoes das fragrancias a serem utilizadas, dependem dos fatores de solubilizacao das mesmas, da potencialidade de aromatizacao, fixacao, volatilidade e difusao; das procedencias, da faixa de custo do produto e dos resultados de testes de qualidade.PROCESSO DE FABRICACAOHa diversos metodos de fabricacao de um perfume de acordo com a tecnologia de cada fabricante. Em geral utiliza-se o alcool etilico neutro a 960GL ou alcool de cereais, acrescentados de agua destilada na porcentagem indicada. O metodo consiste na diluicao das fragrancias selecionadas para uma determinada formula em alcool colocada em um misturador de perfumes. Agita-se o conjunto, a fim de obter-se uma solucao homogenea a frio. Adiciona-se a agua destilada e mantem a agitacao, para confirmar a homogeneizacao do meio.Depois de um adequado repouso, durante um periodo variavel de 10 a 30 dias para maceracao resfria-se a solucao entre 2 a 100C, agitando-se ao mesmo tempo com carbonato de calcio ou