INGREDIENTES*Frango cortado aos pedacos ( preferencia com ossos). *1 Cebola.* Alhos a gosto. * 1/2 Pimentao vermelho. *Azeite.* 2 Tomates bem maduros.* 1 Caldo de Frango.* 1 copo pequeno de Vinho Branco.* 6 Batatas.* Salsa a gosto.*3 colheres de extrato de tomate.*2 colheres de margarina. MODO DE PREPARO Fazer um refogado com o azeite, alho, cebola, pimentao e tomate.Adicionar 3 colher (de sopa) de extrato de tomate e 2 colheres de margarina ejunta-se o frango (temperando a gosto).refogue os pedacos de frango durante uns 10 minutos, de um lado e de outro.Adiciona-se um copo pequeno de vinho e tapa-se, deixando cozinhar bem o frango.Assim que se verificar que esta no ponto (depende do tipo de frango e do tamanho).Junta-se as batatas e o feijao verde, envolvendo tudo delicadamente.Convem ir verificando o caldo, se necessario adicionar mais.Quando estiver cozinhado polvilha-se com salsa.*Para nao ter problema de as batatas amolecerem primeiro que ofrango. Cozinhe separado, quando estiver cozida junte com o frango, (sirva comarroz branco e salada verde). INGREDIENTES: 2 kg demandioca cozida 2 lata de creme deleite com o soro 4 colheres demargarina 1\2 kg de requeijao 5 pc de queijo parmesao fresco 1 L de leite 1/2 kg de carne seca dessalgada e cozida 1 cebola media picadinha 4 dentes de alho esmagados 2 tomates sem casca picados1 pimentao verde1 pimentao vermelho1 pimentao amarelo 3 pimentinha de cheiro Cheiro verde a gosto Sal e pimenta a gostoMODO DE PREPARO:>Bata no liquidificador a mandioca ainda quente com leite, creme de leite e amargarina, metade do requeijao e dois pacotes de queijo parmesao fresco. >Coloca a carne de sol em uma panela com agua deixe ferver e troque de agua pelomenos duas vezes para tirar o exerco de sal, de depois desfie a carne (segredono liquidificador e mais rapido)>Refogueo alho, cebola, pimentao verde, vermelho, amarelo, pimentinha e o tomate, em umpouco de azeite, acrescente a carne seca desfiada e deixe por 6min um,acrescente o a outra parte do requeijao e mais dois pacote de queijo parmesaofresco e por ultimo o cheiro verde. >Acerteo sal se achar necessario>Emum refratario untado com azeite coloque uma camada do pure de mandioca, a carneseca e termine com o restante do pure.>Polvilhecom queijo parmesao ralado e leve ao forno pra gratinar. Em breve estarei postando novidades... Aguardem... INGREDIENTES250 g de arroz arboreo60 g de queijo parmesao40 g de tomate fresco picado100 ml de caldo de legumes20 g de margarina8 folhas de manjericaoPREPARO DE PREPAROUtilize-se de uma frigideira acrescentando o caldo de legumes, leve ao fogo, acrescente o arroz arboreo (pre-cozido) e mexa bastante para soltar o amido, adicione a lista de ingredientes, e mexa por aproximadamente 90 segundos. Adicione o parmesao e finalize com a margarina ate obter uma mistura cremosa. Sirva em seguida. INGREDIENTES 350 gramas de musculo magro em cubos (preferenciacolocar o osso tambem)2 tomates picados1 cebola picada1 marco de cheiro-verde2 litros de agua fervente3 mandioquinhas picadas (aipim) 2 cenouras picadas1 colher de cha de sal2 xicaras de cha de couve manteiga picada2 batatas grande picadas1 beterraba2 dentes de alho1 folha de louro1 pimenta de cheiro MODO