componentes saudaveis escondem-se nas cascas, por isso utilize laranjas, tangerinas e limoes nos cozinhados.7. GengibreApesar de muito utilizado como um antidoto para enjoos e mal estar, o gengibre ajuda tambem a manter os niveis de colesterol sob controlo, baixar a pressao arterial e aliviar inflamacoes associadas a artrite. Pesquisadores descobriram que o gengibre contribui para a eliminacao do virus da gripe ao ajudar o sistema imunologico a combater a infecao. Segundo a Medicina Chinesa, o gengibre tonifica o Yang, activa a circulacao do sangue, favorece a transpiracao, dissipa o frio, favorece a digestao, aquece os bronquios e elimina os germes. O sumo de gengibre neutraliza as toxinas do peixe, marisco e medicamentos. E util em constipacoes, gripe, obstrucao nasal, reumatismo, nauseas, vomitos e intoxicacoes alimentares.Utilize o gengibre em pratos salteados ou carnes marinadas, o que dara ao seu organismo o suficiente para o ajudar. Podera tambem ralar gengibre ou ferver em agua quente para fazer um cha.8. Hortela-pimenta / MentaEsqueca a menta associada as pastilhas elasticas. Existem de facto centenas de plantas da familia da menta, que pode nem ter realizado que sao tecnicamente sao mentas, incluindo manjericao, alecrim, tomilho, oregao, lavanda, salvia e erva-cidreira. Quando utilizadas em chas, estas ervas podem aliviar a dor de estomago, mas uma pesquisa recente diz que os seus componentes podem impedir a degradacao da acetilcolina, um neurotransmissor que ajuda a manter a memoria activa.Segundo a Medicina Chinesa, a menta elimina o calor, refresca, neutraliza as toxinas, promove a circulacao do sangue. E bom para enxaquecas, olhos vermelhos e irritados, febre e ardor no estomago.9. Pimentos / malaguetasSejam quentes, picantes, doces ou crocantes, ha suficientes variedades para todos os gostos e sao todas bastante saudaveis. Chili peppers picantes tem elevados niveis de capsaicina, que interfere com os receptores de dor no cerebro, actuando como analgesicos naturais. Segundo a Medicina Chinesa os pimentos tonificam o Yang, aquecem o baco e o estomago, abrem o apetite, facilitam a digestao, eliminam frio e humidade. As pessoas que sofrem de inflamacoes, agitacao ou nervosismo e tensao arterial elevada devem evitar consumi-las.10. RomasRoma para tonificarAs romas tem sido usadas durante seculos no Medio Oriente, Irao e India com um remedio popular por boas razoes. Sao uma boa fonte de potassio, vitamina C e antioxidantes que afastam o cancro.Podem tambem ajudar a combater a doenca de Alzheimer.Pesquisadores da Universidade de Loma Linda descobriram que ratos que consumiram sumo de roma sofriam de menos 50 por cento da degeneracao do cerebro comparados com animais que bebiam agua com acucar. Descobriram ainda que sumo de roma pode matar a bacteria S.mutans, uma das principais causas de caries.Segundo a Medicina Chinesa, a roma, para alem de desintoxicante, tonifica o sangue.O sumo de roma e uma boa maneira de tirar o maximo proveito deste fruto.11. AcafraoUm familiar do gengibre, o acafrao e a especiaria que da um tom dourado ao caril e a cor brilhante a mostarda. Ha milhares de anos que as pessoas na India consideram o acafrao uma erva curativa. Estudos mostram que protege o estomago, ajuda a prevenir ulceras e a digestao de