Os beneficios de uma alimentacaosaudavel vao muito alem da perda depeso. A dieta pode contribuir para a estetica de uma maneira impressionante - minimizandoa celulite, deixando a pele e cabelos brilhantes, contribuindo para um bronzeadobonito e duradouro, amenizando a acne...De acordo com a Associacao NorteAmericana de Cirurgia Plastica, as intervencoes esteticas, com ou sem cirurgiaaumentaram 457% nos ultimos dez anos. No Brasil seguimos esta tendencia, estamosem terceiro lugar no mundo com relacao ao numero de cirurgias plasticas, atrasapenas dos EUA e do Mexico. Fica claro que a preocupacao com a aparencia e umfato. Diante deste contexto, aparecemvarias informacoes nas revistas, internet e outros meios de comunicacao que nosdeixam com muitas duvidas. Devemos realmente tomar cuidado com a fonte destasinformacoes para nao colocar a nossa saude em risco. A verdade e que o nossoorganismo reflete as nossas escolhas. Uma pele bonita, um corpo enxuto e semgorduras e um cabelo brilhante e o reflexo da alimentacao saudavel de dentropara fora. Por este motivo, hoje iniciamosuma serie de posts que irao contemplar os efeitos da alimentacao saudavel nosprincipais problemas esteticos iniciando com a nossa pele, pois a pele e oespelho da saude.Quando o verao se aproxima nos lembramos deretirar o protetor solar do armario para proteger a pele do sol. Todos sabemque a exposicao aos raios UVA e UVB sao nocivos para a saude da pele, causandoa formacao de rugas e levando ao envelhecimento precoce.Um termo que vem se tornando cadavez mais comum e fotoprotecao oral. Com o passar dos anos a pele exposta ao soltem a sua pigmentacao prejudicada tornando-se amarelada, enrugada e ate comlesoes pre-cancerosas. Isto acontece devido a formacao de radicais livres,moleculas geradas pelo organismo durante o metabolismo normal, mas que saoinstaveis. Para tornarem-se estaveis, os radicais livres ligam-se a membranasde celulas e alteram a sua estrutura inicial, causando o envelhecimento. Para queeles nao se liguem as membranas das celulas, podemos oferecer antioxidantespela dieta nutrientes que tem o papel de ligar-se aos radicais livres e assimanular o seu efeito nocivo. Neste caso a pele ficaria protegida das agressoesdo sol dando origem ao termo fotoprotecao oral.A alimentacao saudavel ainda trazmais um beneficio. O consumo de duas porcoes de frutas e vegetais por dia tem opoder de alterar o tom da pele deixando-a mais dourada e luminosa. Esta informacaovem de um estudo da Universidade de St. Andrews na Escocia. Segundo ospesquisadores este efeito deve-se aos carotenoides pigmentos que dao os tonsvermelho, amarelo, laranja e verde a varios alimentos. Alem disso, tratando-se de peletemos a temida flacidez que tambem da as caras ao longo do tempo. A nossa pelee formada por 3 camadas que se comportam de uma maneira diferente e que temvelocidades diferentes de renovacao celular, sao elas: epiderme, derme ehipoderme. As celulas da epiderme que e a camada mais superficial da pelerenovam-se em media de 28 em 28 dias. A derme - camada intermediaria- e formadapor uma rede coesa de uma proteina chamada elastinae tambem pelo colageno. A renovacaodesta camada da pele e um pouco mais lente. Com o avanco da idade a camada decolageno e elastina se desorganiza tendo como resultado a