voce. Fermentar mais se quiser mais grosso e mais azedo.Se voce esta finalmente feliz com sua aparencia e gosto, mexa e, em seguida, a tensao. Voce pode usar os graos para uma segunda fermentacao. Coloque-os em um vidro novo para o momento, e com o novo leite.Se voce nao tem certeza de como kefir deve ser parecido, voce deve ter produzido algo como isto:Foto de Take Back The PlateEntretanto, existem outras maneiras de fazer Passo dois se voce esta tentando diferentes variedades de kefir. Por exemplo, se voce quiser fazer kefir de leite de coco, voce tambem pode tentar estas instrucoes em http://www.culturesforhealth.com/coconut-milk-kefir-recipe . Deixe-me saber quais os passos sao os mais faceis de fazer.Se voce quiser tentar a sua sorte em fazer kefir de agua, atender a Mama de Bem-Estar no http://wellnessmama.com/2261/how-to-make-water-kefir-soda/ para ver como ele e feito.Eu tambem postei a minha propria experiencia de kefir cultura. Voce pode conferir aqui como eu faco meu proprio kefir de leite eos meus proprios Kefir agua bebidas.Tres , bottoms up para uma saude melhor. Esteja avisado: kefir nao e delicioso. E saudavel, e muito nutritivo, mas nao delicioso.Voce pode adicionar algumas fatias de frutas para fazer seu kefir mais saboroso se voce quiser, mas voce nao deve ter suas expectativas demasiado elevadas desde o inicio. Algumas pessoas fazem como ele, mas e mais de um gosto adquirido que qualquer outra coisa.Se voce nao pode beber tudo, guarde dentro da geladeira. Certifique-se de manter afastado de recipientes de metal ou sujas para evitar o seu kefir contaminado.Voce tambem pode visitar Cultivadas Vida Alimentos em http://www.culturedfoodlife.com/how-to-make-kefir/ para aprender mais passos e truques de fazer kefir.Se voce e do tipo visual e precisaria ver uma demonstracao de realmente aprender como e feito, verifique este video no YouTube:http://www.youtube.com/watch?v=g8inJzX-6yEArmazenar Kefir para a VidaAlem de beneficios para a sua saude, kefir tambem e surpreendente o fato de que voce pode armazenar os graos para uso futuro .Nao so voce esta armazenando-os para a guarda, voce esta fazendo-os crescer e prosperar tambem. Aqui esta como faze-lo.Nao fazerPrimeiro, aprenda a nao fazer quando armazenar seus graos:Nao use solventes ou detergentes para lavar os graos.Nao aperte os graos.Nao use metal, quando esforco, transferencia e armazenamento. A maioria acredita que o metal contamina os graos.Nao se esqueca de colocar uma tampa no seu recipiente.Foto de Petit ChefNao se esqueca de coloca-los em um lugar fresco. Eles vao estragar se voce deixa-los em temperatura ambiente ou quente.Nao aquecer os graos. As bacterias vao morrer quando aquecidos.Os graos de kefir prosperar em temperaturas entre 22 C e 30 C (72 F e 86 F). Voce tem que manter o equilibrio da temperatura, como um fazendeiro faria quando os ovos para incubacao. Mais uma vez, voce esta promovendo bacterias vivas ao armazenar os graos. (De http://www.kefir.biz/ferm.htm )Do congelamento nao e profundo, tambem. Alguns graos sao muito dificeis de acordar do sono profundo congelamento. Mas se for preciso, em seguida, aprender a reviver seus graos. Continue lendo abaixo ou confira Five in Tow aprender sobre reviver kefir congelados ou secos, bem como outras dicas para cuidar dos