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palmas das maos com Farinha, enrolando os bolinhos comcuidado.Fritar os bolinhos numafrigideira funda com bastante oleo quente. Nao usar oleo de soja, quepega o gosto. Os bolinhos boiam no oleo!Tira-los da frigideira quandoestiverem quase morenos (...ou na cor desejada, sem contudo deixar escurecer,nem muito claros!).Coloca-los para escorrer agordura numa travessa coberta com papel absorvente.E um otimo acompanhamentopara pratos de carne, em especial rosbife ou tournedos (...de file Mignon!), os quais devem ser muito malpassados (a inglesa, tres bleu ou saignant, boi berrando, ou que quiserem,mas com casca e bem vermelho por dentro, fritos em fogo alto, numa mistura de pouco oleo e manteiga). File mignon no ponto e igual a camarao com tripa: Argh! Como diz Martha Mediros, maugosto existe sim!Degustem emcompanhia de um bom vinho! Eu gosto de um Malbec, para ficar no Mercosul. - Naodeixem esfriar porque, como toda fritura, nao se recupera integralmente ao serequentar.Foto: Lea e seufilho escriba, em Guaruja Jan 1952Musica: LisboaAntiga, com Susana Lisboa http://www.youtube.com/watch?v=YEUlOqvtQPw
Porto Alegre, nao era taodistinto de tantos outros de seu circulo de amizade. No interior, as pessoas setravavam e escondiam mais, embora isso estivesse mudando com o passar dos anos.QuandoOswaldo Luis relatou , por alto, a conversa, omitindo alguns detalhes, Graca,entao, ao imaginar o sentimento do pai com sua postura machista, soltou umexpressao, antes de seguirem a viagem.-Chiiii!Wanderley Anciaes, a partir de uma antiga piada. Floripa, Ago 13Musica: "Merceditas" - Yamandu Costa+Renato Borghetti+GutoWirtti+Arthur Bonilhahttp://www.youtube.com/results?search_query=merceditas+borghetinho&oq=merceditas+borghetinho&gs_l=youtube.3...433.1887.0.2656.7.6.0.1.1.0.217.785.2j3j1.6.0...0.0...1ac.1.11.youtube.GC2f2ghsT24Sao Miguel das Missoes - Dez 1985 - WanderleyFoto: Alguma de Santo Angelo
mas lamento pensar que saominoria.Agora retorno para as clientes doCafe da Praca. Enquanto a mae saboreava seu cafe e sua revista, a filhamostrava ser de outro mundo, da mesma forma que as duas supostas irmas. Soemitiam pequenas exclamacoes ou risinhos, e felizes ficaram nas suas vidasplugadas.Sinto uma nostalgia quando merecordo da intensidade e emocao da convivencia entre os jovens quando gastavammais energia do que o simples toque de um dedinho. Um amigo gozador me disseque agora existe ginastica especializada em dedos das maos. E bom, porque dedosbem capacitados podem dar voos mais altos.Pode ser saudosismo, massentarmos nas frias noites de julho, no jardim em frente a igreja deConservatoria para ouvir Fiz a cama na varanda, Peguei um Ita no Norte ou DuasContas, gracas aos dedos dos que sabiam tocar um bom violao, era tao precioso!Nao tenho a menor condicao desaber, nem de intuir, se esse processo mudara no sentido de um uso maisadequado a uma boa cultura e socializacao ou se esse buraco que ora existe sealargara e sugara boa parcela da juventude futura.Hoje, paro aqui e fico ouvindoPena Branca e Xavantinho interpretando Cuitelino e Almir Sater com a belaTocando em frenteFoto: Naturaleza (Recebida em 2010 por e-mail)Musica: Tocando em Frente, com Almir Sater - Show em Criciuma / SC (2008)Compositores Renato Teixeira e Almir Sater (1991)https://www.youtube.com/watch?v=oPoaniZlZ4M
mae. Meu pai faleceu em 2004. Mato as saudades dela e demeus tempos tranquilos. La eu volto a ser um pouco do que era. Cavalos,caminhadas por aquelas paisagens que tanto me encantam, cachoeiras e aquelacomida que voce pode imaginar. Um franguinho ao molho pardo com polenta! Ah!!!- Nem sempre e tudo perfeito nafazenda de minha mae. Sinto, quando estou mais antenada, que meus antigosamigos e, ate mesmo meus dois irmaos e meus primos, me olham de uma formadiferente, que eu muito bem conheco, sem a naturalidade que tanto preso epreciso nesses momentos de descanso.- Ainda queimo um baseadoregularmente e, as vezes, bato um pozinho com amigos intimos. Mas com esse tomomuito cuidado porque ja vi muita gente se fuder por causa dele. No meio que convivo, as noites luzem de branco! Em2005, ainda abalada com a morte de meu pai, com quem eu era muito ligada, e porcausa de uma paixonite por um cara casado que nao quis arriscar mais, eucomecei a perder o controle com o po. O que me tirou dessa brabeira foi umaamiga que me bateu pesado e a psicoterapia. Hoje, como se diz, uso-osocialmente.Nao me contive e pergunteidireto:- E a paz de Ressaquinha: Fica sola? E os sonhos, onde andam?Ela me olhou bem fundo, deu umtempo, e comentou:- Voce sempre foi um sonhador.Pode ter mudado o panorama dos sonhos, mas, pelo jeito, continua sendo assim.As vezes parecia um pouco perdido sem saber o caminho a seguir. Sempre foicarinhoso comigo, o que parece ser marca sua. Nossas estradas tinham rumosdistintos. Repito que estar aqui, nesta alturas, esta sendo bom porque,conforme ja deixei transparecer, estou precisando desabafar e de um pouco, oumuito, de afeto. O consultorio da terapia ajuda, mas nem sempre resolve. Sorri um pouco, passei a maocarinhosamente nos seus cabelos e disse:- Solta o verbo. O preco daconsulta e seu sorriso e uma vodka quando nos encontrarmos de novo, um dia, seila quando.Ela tambem sorriu e, parecendo-meemocionado, prosseguiu.- Respondendo sua pergunta, sobrea qual penso constantemente nos ultimos dois anos, digo-lhe que os sonhos e afelicidade ficaram um pouco distantes. Tenho levado a vida de roldao eaproveito o pouco que realmente consigo. Ocasionalmente uma companhia casualagradavel, uma boa trepada, um resortde luxo, numa praia deserta ou nas montanhas, discreto e privativo. Isso mealegra. Tenho questionado se o sucesso que obtive foi o melhor para mim. Ele,que eu tanto sonhei e que, para tanto, enfrentei a selva, chegou degrau a degrau,em algumas vezes me surpreendendo e, por que nao, me assustando. Perdi algumasamizades nesse caminho, pessoas que eu queria e que me queriam. Nem sempreadministrei bem a conducao dessa caminhada.- Espero ainda conseguir pularfora. Nao tive filhos e nao mais os terei. Sugeriram-me que adotasse, mas naminha idade talvez nao seja uma boa ideia. Alem do mais, esse tema nao e algotao simples assim.Concordei com ela quanto a adocaoe senti um peso pela clareza com que ela via a enroscada, relativa que seja,que a vida a colocou. Nao digo pena, porque foi uma opcao que ela conduziu eque, se quiser a fundo, pode ir saltando.Ela completou:- Pena que esse voos
nao servemmais uma vodka que voce gosta - lembro-me - e um whisky para mim. Nem mesmo umvinho! Nessas horas ajudaria, mas ate nisso tenho que me cuidar. Nos, comnossas imagens de dominio publico - falou com ironia vivemos constantementesendo policiadas e, uma dose pode se tornar noticia. Puta que pariu! Que saco!Reparei que os olhos dela estavamumidos denotando uma certa dor. Nenhuma lagrima, contudo, apareceu.Dai em diante ela continuo umpouco mais no tema e depois mudou a conversa. Prosseguimos a viagem falando dosassuntos mais diversos, incluindo algumas fofocas que ela tao bem conhecia eoutras banalidades. Quando o aviao parou emFortaleza, nos despedimos e trocamos enderecos completos e ficamos de continuaro papo qualquer hora dessas, o que nao mais aconteceu.Apos ter me acomodado no hotel,sai para jantar num restaurante simples, ainda fora da rota turistica, que umamigo cearense havia me sugerido. No jantar, que estava bom, tomei minha vodkae fiz um brinde a Catarina, enquanto pensava em nosso papo a dez mil metros dealtitude. Nao pude deixar de refletir sobre as pecas que a vida nos apronta,muitas das quais entramos querendo e depois nao conseguimos sair comfacilidade. Quando vi The Bling Ring a lembranca de Catarina voltou a minha mente, conquantoa sua historia nao chega, nem de perto, a superficialidade dos personagens eestrelas mostrados no filme. Sob o efeito da Wiborowa, caminhando pela praia deIracema, muito diferente da que conheci em 1971, voltei a sentir como e tenue alinha que nos da a alegria de viver...Sao Bonifacio / SC 29/8/2013Foto:W Sao Bonifacio Ago 2013 (42) Musica Dream a little dream ofme- The Beautiful Southhttp://www.youtube.com/watch?v=ZPAU-8TaAAA
Tudo pode acontecerContinuacaoFloripa, Out 2013Parte IIPassadosuns dias, numa quarta-feira, voltei a encontrar Luda, dessa feita com Nieta. Junto,estavam dois casais, colegas de Luda da faculdade. Fomos para um boteco nacidade baixa, onde tocavam uma boa musica. A conversa desviou para o almoco queseria feito por Deth na casa, duble de atelie, do seu xodo, o filho Ge. Oalmoco seria no sabado seguinte.Gervasio,que desde menino foi chamado por Ge, era um baiano fogoso, bonito e, para naofugir a regra, tinhoso e descansado. Ele segue a regra, tao em voga naquelaterra, de devagar, devagarinho, parando!.Nascidoem abril de 72, foi criado por Dona Odete, ja que seu pai, logo apos onascimento de Luda, faleceu num acidente na estrada, quando dirigia seucaminhao. Era, desde pirralho, bom de bola e ruim de estudos, como diziam a maee os vizinhos. Vivia nas peladas na praia da Pituba. Em 88, ultimo ano em que oBahia foi campeao brasileiro, ele era dos juniores (nome horrivel! Era bom juvenil). Nessa epoca, ele tietava Bobo eCharles Fabian, sendo que deste se tornou companheiro, embora quatro anos mais novo.As mulheres ja lhe iam a cabeca, e nao perdia um ensaio do Olodum, grupo que tinhasua predilecao. No Carnaval, se esbaldava com as turistas e algumas baianinhasdo coracao.QuandoCharles foi para o Cruzeiro tentou levar o amigo, mas os dirigentes da Raposanao gostaram da ideia porque ja tinham sabido da fama de boemio de Ge. Maistarde, Charles, quando jogava no Boca, convidou o amigo para passar um mes emBuenos Aires. Ele foi, com as passagens enviadas pelo craque, mas reclamoumuito do frio. Era agosto!Aospoucos Ge foi abandonando o futebol profissional, ja que nao conseguia tomarjuizo, conforme desejavam os treinadores. Preferia sua vida, e deixou o futebolpara as peladas na praia.Influenciadopor Otavio, artista conhecido na Boa Terra, comecou a tentar as telas. Naosabia dizer por que, mas gostou da arte Naife, depois que foi ver uma exposicaode uma jovem artista belga. Otavio dizia saber muito bem porque ele seencaminhou para tal segmento da pintura:-Foi a belga, com suas belas pernas e seu sotaque. Ge, como de costume, naoperdeu tempo!QuandoNieta chegou a Salvador e Luda passou a levar a amiga para todos os cantos, Gelogo sentiu que aquela charmosa paulista dava samba. Mas nao se apressou.Sentiu o jeito dela, um pouco escorregadia, e preferiu seguir uma das maximasque vivia repetindo: - Apressado come cru! Oalmoco em sua casa, seria o momento apropriado para Ge se convencer se adoutora valia mesmo o risco de nao cair numa esparrela. Ja havia sentido, numjantar na casa de Otavio onde Nieta foi com Luda, que ele nao era indiferentepara a moca, que lhe apetecia mais a cada dia que se encontravam. Mas elecontinuava dizendo para Otavio que frango de casa nao se corre atras!1.DaDeth chegou cedo a casa de Ge, no sabado, para comecar a preparar o almoco.Pelo que conhecia da turma, sabia que sairia tarde. Acordou Ge e mandou que elecorresse para o mercado buscar o que precisava. Dessa vez, por pedido de Luda,ela faria uma muqueca de arraia e um Xinxim de Pintada, a qual nao era facil deencontrar,
mas que na avicola de seu Adamastor sempre tinha.Gelevantou reclamando, mas seguiu para o mercado. Chegando la, comprou aencomenda da sua mae e pegou, tambem, umas cinco duzias de lambretas e limas daPersia. Cachaca ele ja tinha em casa porque Da Lulu sempre enviava, quandotinha portador, umas garrafas da otima Abaira, produzida na Chapada daDiamantina. Luda tinha trazido meia duzia na nossa viagem.Oalmoco correu alegre, com o efeito da comida porreta, segundo Ge, e das caipirinhas de Lima da Persia e dasCapetas de abacaxi.Eu fiquei so na caipirinha e na agua, para queima-la. ACapeta nao me agrada por causa do leite condensado. A musica ficou por conta deum amigo do dono da casa - Luisinho, que tocou um bom violao. Depois Ge colocouuns CDs. Lapara as seis da tarde, Deth voltou para casa, saindo com aplauso dosremanescentes. O tempo passava tranquilo e Ge foi se achegando perto de Nieta.Um papinho, uma conversinha mole, e foi se acercando mais. Quando sentiu que amoca nao iria fazer forfait, ele deuo bote.-Minha flor, vamos dancar.-Minha flor? - Perguntou Nieta, fingindo ter se ofendido.-Nao se arrete! Venha que voce sabe e gosta de danca. Eu so estava observandoenquanto voce dancava com Otavio.-Entao vamos! Mas te cuida!-Sou de paz. - Respondeu Ge.Umamusiquinha, depois mais outra, e quando perceberam ja tinham dancado uma meiaduzia. Nieta gostava do jeito de Ge segurar a dama, com firmeza e suavidade.Nieta estava com um vestido de seda, na altura dos joelhos, num estampadomimoso. Ela expressava feminilidade que foi aumentando com o ritmo da danca._____________(1) Minha avomaterna, Zelma Sch(r)eiber (14/4/1989- 1958), uma bela alema, usava o termo galinha. Mas, como certos animais dogenero feminino nao devem ser usados sob pena de serem mal entendidos, aocontrario do masculino, para evitar polemicas, que fujo como o diabo da cruz,preferi usar frango, como se fala em Vassouras/RJ e arredores, segundo umamigo. O sentido, em nada fica prejudicado-Minha nega, voce ate hoje nao viu meus quadros. Todo artista precisa deestimulo, e voce esta me negando isso.-Voce nao tem jeito, ne?! Retrucou Nieta, e emendou:-Nao seja por isso. Vamos ver se voce pinta no nivel da sua conversa. Onde e seuatelie?QuandoLuda deu por falta da amiga, Ge ja mostrava seus quadros, e aproveitou umcomentario dela para, de leve, segurar sua mao. Nieta gostou e deixou. A onca,amansara e ja estava cercada, como queria estar.Amusica tocava na sala, no andar abaixo do amplo atelie, que tinha uma sacadacom vista par o mar de Ondina. O som chegava claro, embora baixo, mas num nivelque se entendia a letra.Ge,baiano sem jeito, cantava nos ouvidos de Nieta, com a voz suave e morna. ... Jura, jura de coracaoPara que um dia Eu possa dar-te o meu amorSem mais pensar na ilusao Dai entao dar-te eu ireiUm beijo puro na catedraldo amorDos sonhos meus, Bem juntos aos teus Para fugir das aflicoes dador ...(2)Nietase acercou. Foi quando Ge a beijou na nuca, levantando com delicadeza oscabelos da nobre pesquisadora. Nieta sentiu que aquilo fora covardia. Nada maispodia fazer a nao ser aproveitar. E como era bom!Osgemidos foram baixos no inicio, mas com a
evolucao do jogo, o tom foi crescendoe se tornaram gritos. Nieta descobriu, entao, que o nome do irmao de Luda naoera por acaso. Ele chegava com facilidade nos seus pontos mais intimos. Elaestava louca e sentia o que nao havia sentido ate entao. Pela primeira vez teveuma intensa ejaculacao, que ainda e um misterio para a grande maioria dasmulheres. Quandoderam uma tregua, Ge brincou:-Estamos numa piscininha, minha linda. Como e bonita sua pitchuluca! Nunca vi uma tao bem feita, cabeludinha, sem exageros,como gosto.-O que?! Pitchuluca?!-Sim, minha nega: - Pitchuluca, Ostrinha, Xandoca, Marreca, Capo de Fusca emuitas outras denominacoes.-Capo de fusca? Nossa, incluirei um capitulo no meu proximo livro so que essesnomes. E o pequerrucho ai, ele tambem tem outros nomes alem daqueles por demaisconhecidos._____________(2) - Juracomposta por Sinho-Pequerrucho? Deixa para la. Tem gente que gosta.Evoltaram a brincar.Enquantoisso Luda foi a cozinha comer uma colherada do doce de caju que a mainha havia feito. Sobrara muito pouco.Afinal ele estava perfeito. Enquanto olhava a confusao que Gessy, faxineira eamiga de muitos anos, comecava arrumar, ouviu com mais clareza os sons quevinham do andar de cima. Olhou para Gessy e deram uma boa risada. As duasestavam acostumadas com as estrepolias amorosas do artista.Porvolta das dez da noite, numa santa paz, eles resolveram voltar para a sala. Laso permaneciam Luda, Otavio, Gessy, que descansava um pouco do trabalhoconcluido, e um casal da Universidade. Ninguem passou recibo. Ficaram mudos efingindo estarem com a atencao voltada para outros temas.Euhavia, me esparramado na rede, aonde Morfeu veio me abracar. Minha sensacao eragostosa, com os dias que estava passando naquela terra, e com o almoco quetinha desfrutado. Tive, contudo, um sonho aflitivo e que estava se tornandorecorrente: A paz que vivia naqueles tempos iria acabar. Crise da idade, comodiria Verissimo, Woody Allen e tantos outros. Isso, entretanto, era assuntopara minha terapeuta quando eu voltasse para a Pauliceia. Ja estava comsaudades dela, e necessitando afinar meu violao, expressao que aprendi Jordana,uma amiga, dizia sempre que, de tempos em tempos, retornava para a terapia. Nieta,com o cabelo um pouco em desalinho, sentou-se ao lado de Luda, com ospensamentos longe.Ludanao perdeu, entao, a oportunidade e provocou, rindo, a amiga.-Ue! Viraste histerica?!-Pois e, tudo pode acontecer! (RespondeuNieta).Floripa, 04/out/2013 Foto: 2013-08 Canasvieiras (Foto Wanderley) Musica: (ii) - JuraInterprete: Grupo ChorusComposicao: Sinho (1888/1930)http://www.youtube.com/watch?v=8noXSClJ2WU
As orelhas e suas serventiasFloripa, Set 2013IClaraveio a vida em Sao Jose do Rio Preto, em 1973. Aos 13 anos seu pai foiconvidado para ir trabalhar no Banco Central, em Brasilia e entao ela foi eficou. Formou-seem direito no CEUB nos idos de 1995. Junto com Juliana, sua amiga e colega deturma,e mais outros dois amigos, abriramum escritorio de advocacia. Um deles Inacio tambem se formou um ano antes,enquanto Flavio, o quarto da grupo, foi professor dos outros tres no ultimo anoda faculdade. Ospais de Clara ajudaram-na tanto para entrar na sociedade do escritorio, que eraum sonho da familia, bem como nos primeiros tempos, enquanto ela fazia suaclientela. Oscontatos dos pais facilitaram a vida para ela. Apos dois anos ela ja estavaestabilizada e comecava a ganhar bem. Afinal de contas, Brasilia e uma galinhados ovos de ouro no campo da advocacia, em suas diferentes areas. Clara eadvogada civel.Juliana,que viera de Belo Horizonte, morava no Lago Norte, numa bela casa que sua maedeixou para ela, quando seu pai morreu. A mae preferiu ir viver no Rio deJaneiro, perto do seu outro filho, e para la se mudou.Navirada do seculo, Juliana que era chegada a uma boa festa e muito considerada comoanfitria, organizou um festa de reveillon em sua casa, donde se via o lago e acidade. A festa foi uma das inesqueciveis que ocorreram, na cidade, naqueladata. Para Clara, em especial, foi inesquecivel mesmo! Afinal, la ela conheceuJose Paulo, amigo dos tempos de Belo de Horizonte da dona da casa, que otratava, carinhosamente de Guapo Zeca. Era merecido o adjetivo.Zeca,formado em medicina e exercendo-a na Capital com destaque, nasceu em TresPontas no ano de 1968. Mudou-se para a capital das Alterosas para cursarmedicina. Formado, recebeu um convite de um professor que havia se mudado paraBrasilia a fim de trabalhar na clinica que fora instalada no Lago Sul. Zeca,era neurocirurgiao e havia feito uma especializacao no Hospital Johns Hopkins,em Maryland.DrJose Paulo, tinha cerca de um metro e noventa, que nao era muito para o voleique jogava nos meios de semana. Era muito tietado quando, ainda na faculdade,foi levantador no Minas Tenis Clube. Ele continuava bonito e sedutor. Chegava aser covardia.Eletambem se encantou pela paulista, de altura mediana, morena de olhos bemescuros e cabelo curto. Magra e elegante. Sua beleza era suave e descoberta sopor olhos atentos. Por isso, Zeca, que detestava quando os amigos o chamavam deDr Zeca, virou a cabeca na virada do seculo. Perdeu o rumo e, la para as seisda manha, foi levada por Clara para sua casa, que morava perto no mesmo LagoNorte onde ocorrera a festa.Avida foi em frente. Passaram a viver juntos, mas nao quiseram nem casar nem,tampouco, ter filhos. O filho do casal era um Golden Retriever,o Greco, de pelugem quase ambar.Elemanteve seu apartamento na Asa Norte, mas passavam quase todo o tempo juntos.Quando a eletricidade aumentava, procuravam ficar quietos cada um no seu canto.Isso nunca demorava mais que dois ou tres dias. Foi com o Clara que aprendi quemais vale ser feliz do que ter razao. Ela, so um pouco mais nova que meusfilhos, me ensinou
perguntou:-Como foi sua noite.Ela:-Sem grilos? Te conheco. Pense antes que foi so uma aventura e que nunca mais osveremos. Eles nao moram pertinho! - So responderei se prometer que nao ficaraum grilozinho. Ta combinado?-Nao enrola, Clara. Desembucha logo.-Olha, sem grilos! Voce me parece um pouco tenso. Foi uma noite fantastica,mas nao se esqueca que eles sao extra terrenos, entao nao devem ser feitascomparacoes. Confesso que gozei demais, perdi a conta dos orgasmos e a cama, nofinal da noite, parecia um lago. Tive que pedir uma nova muda de lencois parapoder dormir. Hoje, pela manha, ele quis outra sessao! Isso nao existe. Ele euma verdadeira maquina de fazer sexo muito bom. Sera dificil me controlar e naocontar nem para Juliana. Mas sossegue, prometo que manterei meu bico fechado, evoce sabe que quando prometo, sou absolutamente discreta e confiavel.Ela,entao, fez a pergunta matadora:-E com voce, como foi?-Uma merda! A maluca da mulher passou a noite inteira puxando minhasorelhas!Claraabriu bem os olhos ficou de boca aberta e soltou, sem se controlar, umaexpressao.- Chiii, Jose!!!VAvida seguiu em frente, e hoje, passados tres anos, eles me contaram a Admiravelhistoria. Clara acha que houve uma ajudazinha da Mae da capela luterana, quenao deixou o casamento deles esmorecer por causa do episodio. JosePaulo ja houvera autorizado Clara para que contasse o fato para Juliana, quetambem sabia ser discreta, quando queria.Grecoveio a falecer em 2010. Em 2012 eles adotaram um novo cachorro, dessa feita umbelo cruzamento de Dog Alemao com Weimaraner, a quem chamado de Tinto, por queo seu pelo negro, quase azul. Quando novo, Tinto quase levou Clara a loucura,por causa dos estragos que fazia, todas os dias ao alvorecer, nas plantas taoestimadas por ela. Zeca ria e se encantava com o belo cao.--------------------------------------Agradeco a Marcia Neves pelo socorro no trecho sobre algumasdenominacoes, onde minha memoria falhou. Floripa, 28/set/2013Foto: 2010-08 - Naturaleza(19) - Pata com filhotes Musica: For Heaven's SakeInterpretes: Charlie Haden andKenny BarronComposicao: Elise Bretton, DonMeyer, and Sherman EdwardsCD: Night and the City KennyBarron.http://www.youtube.com/watch?v=YY7gVCJhjtM