Oleo de oliva evita doencas cardiovasculares, diz estudo24/Junho/2011Pesquisadores vem examinando diversos aspectos da chamada "dieta mediterranea", a fim de descobrir o motivo pelo qual as pessoas do sul da Europa vivem mais, com menos casos de doencas cardiovasculares, comparadas aos norte-americanos e o restante dos europeus. Segundo o site Wine Spectator, um novo estudo da Universidade de Medicina de Yale, nos EUA, identificou a oleuropeina, um componente do oleo de oliva, como um possivel fator.Durante o estudo, recentemente publicado no jornal European Society for Vascular Surgery (Sociedade Europeia de Cirurgia Vascular), os pesquisadores de Yale testaram os efeitos da oleuropeina, um polifenol no oleo de oliva, em celulas musculares lisas (SMC, em ingles), as quais compoem os musculos nos vasos sanguineos que regulam a pressao arterial. Os cientistas colheram SMC de vacas e permitiram que as celulas crescessem no laboratorio, regulando o seu desenvolvimento e adicionando doses de oleuropeina.Normalmente, a SMC vascular controla o fluxo de sangue ao aumentar a pressao sanguinea quando o musculo se contrai, e diminuir quando ele relaxa. Quando a SMC esta danificada por conta de niveis altos de colesterol LDL (o mau colesterol), o corpo envia um grupo de globulos brancos para combater essa inflamacao.Tais globulos, contudo, acabam causando um dano ainda maior, ja que misturam com LDL oxidado e formam celulas "espumosas". SMC, entao, se prolifera para tentar se curar. As novas SMC combinam com as celulas espumosas para formar placas nas paredes das arterias. Ao longo do tempo, esse processo leva a aterosclerose, doenca vascular e de alta pressao sanguinea.Os cientistas descobriram que quanto mais oleuropeina eles adicionavam, menos SMC se desenvolviam. O crescimento diminui 92% enquanto a equipe administrou a alta dose do composto. Eles concluiram que oleuropeina no oleo de oliva limita a proliferacao de SMC e, portanto, pode proteger contra insuficiencia cardiaca. Entao se voce esta no sul da Franca, por exemplo, degustando um bom peixe mergulhado em azeite, seguido de uma fatia de queijo, voce ira desencadear o processo de formacao de placas. Mas no momento em que SMC supostamente deve crescer e se misturar com as celulas espumosas, a oleuropeina esta limitando esse crescimento, levando a reducao das placas e a um coracao mais saudavel. Rinite alergica pode ser prevenida com medidas simplesLimpeza e arrumacao na casa ajudam a controlar a alergia Por Especialistas Tenho um grande amigo que e dono de um cachorrinho da raca Poodle, batizado com o pomposo nome de Zeus. Talvez ludibriado pelo nome, Zeus jamais se deu conta de seu porte minusculo e seu latido fino, pouco intimidador. Incorporando o deus grego, o cachorrinho late e rosna ate para o vento. Basta ouvir passos no corredor que sai em disparada para a porta fazendo um verdadeiro escandalo.Pois bem, sempre que penso na mucosa nasal de um paciente com rinite alergica, lembro-me do pequeno Zeus. Por que? Acontece que o nariz do alergico e um pouco como o cachorrinho que faz "muito barulho por pouco". Alergia nada mais e que uma resposta exacerbada do nosso sistema imune a determinada substancia, chamada de alergeno. Quem tem rinite