sorte dechegar la no dia do primeiro aniversario do bar, com direito a double de 60minute IPA para acompanhar a tabua de pickles (o de talo de alho e o melhor,disparado!). Nos dias seguintes fui a muitos outros bares legais, como oSpuyten Duyvil e o Jimmys No.43, mas minhas escolhas foram muito pessoais enao vejo sentido em resenhar todos. De qualquer maneira, segue abaixo o linkpara o mapa contendo todos os bares que visitei em NYC. Se tiver estiver pensandoem visitar a cidade e quiser saber mais sobre algum deles, nao se acanhe de meprocurar por email ou FB. https://www.google.com/maps/d/edit?mid=zxlkajj1CJKY.kygzx3HAMnmgCom pickles assim quem sente falta de carne?Proxima parada da minha viagem foi no Colorado. Passei osprimeiros quatro dias da visita ao estado entre a fabrica da Coors, em Golden,e o hotel. Meu estagio na Coors teve um motivo especial. Estava la paraparticipar do curso de Master Draught do Siebel Institute of Technology,ministrado por Marty Schuster que e, segundo ele mesmo, um dos maioresespecialistas do assunto nos EUA. Aprendi muito sobre sistemas e servico dechope e espero no futuro contribuir um pouco para a melhoria do chope servidoem Sao Paulo.Concluido o curso, sobrou um fim de semana para visitarDenver. Deu tempo de conhecer quatro cervejarias, que ficam proximas ao centroda cidade e mais alguns bares. Destaque para a Great Divide Brewery, com otimascervejas em copos de degustacao bem servidos, por us$1 cada. Ainda tinha um foodtruck estacionado na porta. A surpresa foi encontrar, sem querer, no bairro deSunnyside, onde estava hospedado, a Diebolt Brewing Co., cervejaria novata, masque tinha acabado de ganhar uma medalha de ouro no GABF com sua brown ale. Evou dizer que realmente foi a melhor brown ale que ja tomei. Abaixo o link comtodos os bares e cervejarias que visitei em Denver.https://www.google.com/maps/d/edit?mid=zxlkajj1CJKY.k5t2xW8JygIAGreat Divide lotada no Sabado a tarde.Para a terceira perna da viagem segui rumo a California. SaoFrancisco era o destino, cidade que conheco ha muito tempo, desde quando aindanao tinha idade para beber cerveja. Por isso fui pagar uma divida pessoal etomar todas em SF. Para comecar a falar da cena cervejeira da California,preciso contar uma impressao que tive durante a viagem, antes mesmo de chegar aSao Francisco. A industria cervejeira californiana denominada craft e grande eforte demais. Percebi isso pela presenca macica de boas cervejas californianastanto em NY quanto no Colorado. Inclusive, cervejas famosas, como a OldRasputin, encontrei com mais frequencia nos bares de NY do que na propria California,isso sem falar de fabricantes como Sierra Nevada e Lagunitas, que estao rumando a leste, com uma segunda fabrica.Mas Sao Francisco e mesmo a cidade a se visitar nos EUA.Pelo clima e pela paisagem, pelas pessoas e pela diversidade cultural. E pelascervejas, obviamente! Os destaques da minha estada de duas semanas por SanFrancisco e regiao foram os bares Zeitgeist (com o patio mais esfumacado daviagem), Toronado (sente no balcao para nao levantar mais, com Pliny por us$5no happy hour) e Stumptown (tenho certeza que esse brewpub de beira de estradaja foi cenario de algum filme. Em Guerneville, CA), as cervejarias CellarmakerBrewing Co. (pelas pale ales incriveis) e The