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Na paixao coloque doses de loucuraacrescente ternura e a mais pura docura.Mexa dois coracoes em sintonia,ate virar magia e despeje em um recipiente chamado cumpliscidade.Desta forma mesmo que ao fim se torne amizade, quando novamente tiver saudade,ainda existira a receita de amar. NAYRA DANIANE MENDONCA. Vou comecar este post dizendo: VATAPA DE FRANGO NAO E VATAPA.O vatapa tem por caracteristica fundamental o camarao seco ou o peixe a depender da regiao, ele e um pirao a base de leite de coco, amendoim, castanha, dende e farinha (foi assim concebido) ou pao como feito no Para. Essa coisa de modificar a receita nao tem problema desde que nao se crie outra coisa. Esclarecido este fato, vamos a receita, embora ha dois tipos classicos de vatapa: o de pao e o de farinha de mandioca.Eu particularmente prefiro o vatapa de pao, por ser mais leve e mais saboroso. Mas o vatapa de farinha quando bem feito, e uma delicia.Ingredientes:4 paes franceses amanhecido400 ml de leite de coco extraido do proprio coco200 grs de camarao seco moido no liquidificador200 grs de amendoim torrado sem pele e moido200 grs de castanha torrada moida4 cebolas grandes1 colher de cha de gengibreVale acrescentar coentro, pimenta-do-reinoazeite de dende a gostoColoque os paes de molho com metade do leite de coco. Em seguida bata no liquidificador as cebolas, amendoim, as castanhas, o gengibre e o camarao seco. Se for precise, acrescente um pouco de agua. Bata em separado os paes no liquificador.Coloque as misturas na panela, tempere com sal, coentro e pimenta, acrescente o dende e deixe cozinhar mexendo sem parar para nao grudar. O ponto do vatapa e o de um pirao.Sirva com caruru, moqueca de peixe, com xinxim de galinha. No intuito de resgatar e de fomentar a cultura de terreiro, estaremos realizando no dia 05/12 as 21hs no Restaurante Dona Mariquita, no Bairro do Rio Vermelho o menu degustacao abaixo. A ideia e proporcionar uma viagem cultural sobre ritos e habitos africanos. Cada convidado sera recepcionado com um Ebo de Pipoca e conduzido a experimentar um cardapio elaborado com bases contemporaneas.Valor por Pessoa R$ 80,00Maiores informacoes: http://www.facebook.com/JantarReleiturasDaComidaDeTerreiro MENU DEGUSTACAO Pade para Exu Agda de mandioca e dende, creme de milho, carne seca flambada com pimenta dedo de moca e manteiga de garrafa. Acompanha cachaca aromatizada de gengibre com canela em pau caramelizada. Aos guerreiros Ogum e Oxossi Bolinho de feijao mulatinho com recheio de camarao ao dende empanado no milho com reducao de Alua. Espuma de alho. Amala de Xango Quiabo, rabada e dende. Chips de batata doce. Xinxim desconstruido de Galinha Iansa Camarao gelificado, com espuma de galinha, molho solido de moqueca e pesto de coentro. Aguas de Oxala Pudim de milho branco com coco verde, farofa de inhame e amendoa, tuiles de chocolate branco com canela, reducao de lichia. Ai vem uma daquelas receitas que ja executei milhares de vezes em eventos, e um sucesso, todo mundo adora e e tao facil de fazer que nao da pra dizer nao.Para essa receita use camaroes limpos, voce pode comprar ja os files se preferir.500g de filet
de camarao2 dentes de alho200g de mistura para tempura em po (funciona com farinha de trigo tambem)150ml de choop (o chopp deixa essa mistura mais leve, mais pode usar cerveja)salpimenta-do-reinoFarinha de trigoTempere os camaroes ja limpos com sal, alho amassado e pimenta-do-reino. Passe os camaroes na farinha de trigo. E muito importante deixar os camaroes secos com a farinha de trigo para que a mistura de tempura grude.Numa tigela coloque a mistura de tempura, com o sal, e o chopp e mexa com um batedor manual ate que fique homogeneo. A mistura deve ficar com a consistencia liquida porem capaz de cobrir o verso de uma colher (textura de massa de panqueca crua)Aqueca o oleo. Passe os camaroes na mistura e frite. E super rapido.Sirva com o molho de sua preferencia, agridoce, coentro, etc.
IngredientesRecheio:200ml de leite200ml de creme de leite2 ovos + 1 gemaUm pouco de noz moscada ralada200g de toucinho defumado (bacon de boa qualidade)120g de gruyeresal, pimenta-do-reino moidaMassa podre:250g de farinha de trigo1 gema125g de manteiga com salModo de preparo:Prepare uma massa podre. Peneire a farinha. Faca um montinho com a gema, os pedacos da manteiga em consistencia pastosa e 50ml de agua.Faca uma bola misturando os ingredientes rapidamente, sem deixa-la elastica. Amasse a bola de massa com a palma de mao, para deixa-lo homogenea. Sem trabalhar muito a massa. deixe descansar na geladeira por 20 minutos (e muito importante o descanso).Depois estique a massa a uma espessura de 3mm, usando um rolo de massa. Coloque o disco de massa em uma forma para torta tipo quiche com fundo removivel.Misture o leite, o creme de leite, os ovos, a gema e a noz moscada, sem deixar a massa espumosa. Tempere. Cubra com filme plastico e leve a geladeira.Retire parte da gordura do toucinho defumado. Corte em pedacinhos pequenos. Escalde 1 minuto em agua fervente, despejando em seguida em agua fria. Faca isso 2 vezes. Seque bem. Coloque os pedacinhos de toucinho no fundo da torta. Despeje a massa basica para recheio de quiche ate a borda.Salpique o queijo ralado e leve ao forno seco a 180oC por 25 a 30 minutos, ate dourar a massa.Sirva quente.Use a imaginacao e crie outras receitas a partir do molho base. Uma dica, acrescente espinafre nesta receita, fica uma delicia. Quem nao ja viu nas melhores docerias este primor da culinaria francesa?!!! Sim, opera ou para alguns, torta opera. A primeira vista parece muito complicada, mas nao e nao. Vale a pena fazer.Ingredientes:Biscoito Gioconda290g de acucar140g de farinha de amendoas4 ovos + 4 gemas45g de farinha de trigo25g de manteiga derretida200ml de cafeGlacado125g de chocolate meio amargo derretidoGanache700ml de creme de leite 50ml de leite200g de chocolate meio amargoCreme de manteiga (batida com calda de acucar) ao cafe200g de acucar70ml de agua2 ovos + 2 gemas250g de manteigaalgumas gotas de cafe liquidoModo de preparo:Biscoito Gioconda - Peneire 140g de acucar e a farinha de amendoas. Batas as gemas ate dobrar de volume, incorpore a farinha de trigo e a manteiga derretida. Bata as claras em neve, acrescente 50g de acucar. Incorpore o merengue a mistura. Espalhe a massa sobre uma assadeira com 3 a 5mm de espessura. Asse 2 discos, ou mais em forno 180oC por 6 a 10 minutos.Deixe esfriar.Ferva o cafe e 100g de acucar. Cubra com filme plastico.Faca o creme ganache.Aqueca o creme de leite e o leite ate ferver. Misture o chocolate picado. Retire do fogo e misture a manteiga, ate ficar homogeneo. Deixe esfriar, mexendo de vez em quando. Faca o creme de manteiga ao cafeFaca a calda de acucar, ponto de fio. Bata na batedeira a mistura de ovos e gemas ate a obtencao de uma consistencia aerada.Coloque a calda de acucar sobre os ovos. Deixe a batedeira girando por alguns minutos para baixar a temperatura. Com a temperatura baixa, incorpore a manteiga em velocidade media. Aromatize a massa com gotas
de cafe. Cubra com filme plastico.Pegue tres discos do biscoito feito (voce tambem pode assar uma grande assadeira retangular e depois cortar em retangulos iguais). Cubra um deles com o glacado usando um pincel. Deixe endurecer, vire, e encharque de xarope de cafe (o cafe fervido com acucar).Cubra com uma fina camada de creme de manteiga ao cafe, e coloque por cima do segundo disco ou retangulo de biscoito. Encharque de xarope e coloque uma fina camada de ganache.Coloque o terceiro pedaco de biscoito e encharque de xarope. Cubra com creme de manteiga e deixe esfriar.Alise a parte superior com ganache.Voce pode fazer mais camadas como preferir, so nao faca camadas grossas, pois interfere no sabor.
a receita original, e para mim muito pesada e com um sabor nada agradavel. Uma vez que a carne seca com o molho de camarao seco e quase que um choque de sabores. Mas quando utilizamos pouca quantidade de dende e trocamos o camarao seco por camarao fresco, a receita ganha os ares dos novos tempos.Gastronomia e assim, mutavel. Estamos numa fase de sabores mais suaves, com texturas e nuances provocativas, que nos convidam a experimentar.Bom, segue a receita original, e fica para os leitores as dicas para tentar o prato com outra variacao.Ingredientes:4 dentes de alho picado5 colheres (sopa) de oleo4 xicaras de arroz lavado e escorrido1 1/2 xicara de leite de coco (use o leite de coco fresco, o sabor e outro)6 xicaras de aguaSal a gosto1/2 xicara de oleo700gr de carne seca ja desfiada500g de cebolas cortadas em rodelas finas3 dentes de alho amassados.Ingredientes para o Molho:1xicara de azeite-de-dende2 cebolas grandes picadas1,5 kg de camaroes secos, sem casca.Modo de preparo:Na vespera, corte o charque em tiras finas, coloque numa tigela, cubra com agua fria e deixe de molho durante a noite.No dia seguinte, escorra o charque, coloque numa panela, cubra com agua, leve ao fogo e continue o cozimento ate a carne ficar macia. Tire do fogo, escorra, desfie e reserve.Numa panela, coloque o alho picado e as 5 colheres (sopa) de oleo, leve ao fogo medio e deixe dourar, junte o arroz e cozinhe por alguns minutos, mexendo sempre.Acrescente leite de coco, agua, sal a gosto, misture, deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe, com a panela parcialmente tampada, ate o arroz ficar macio, mexendo de vez em quando para que fique um pouco grudado.Enquanto o arroz cozinha, prepare o molho: numa frigideira, coloque o dende e aqueca em fogo medio, junte a cebola picada e cozinhe ate ficar macia.Acrescente os camaroes, misture, tampe a panela e cozinhe em fogo brando, juntando agua aos poucos, se necessario, ate os camaroes ficarem macios.Tire do fogo e reserve.Prepare o charque: numa frigideira grande, coloque a 1/2 xicara de oleo, as rodelas de cebola e alho amassado, leve ao fogo alto e frite, mexendo ate a cebola dourar.Com uma escumadeira, passe a cebola para uma travessa, acrescente o charque aos poucos a frigideira, frite ate dourar, volte a cebola e misture.Distribua o arroz na borda de um prato de servir redondo, coloque a carne com cebola no centro e, por cima do arroz, distribua um pouco do molho.Leve a mesa com o molho restante a parte.
e voce conhecedor dessa sabedoria, ja se previne para nao ser cativado, assim, na cara, no ato, e por mais que tente resistir ao cativante, sempre ha grandes possibilidades dele te envolver... ui...Mas cuidado, se nao quiser se envolver, nao olhe em seus olhos, pois la e onde esta toda a magica para que voce fique completamente sendo dele, alem de alguns efeitos colaterais como cegueira momentanea. Esse tipo e perigoso, embora seja o mais atraente, para lidar com esses cativantes, so se fores uma cativadora, ai havera uma luta para ver quem sede primeiro, e nada melhor do que desafios para que esse agente cativador acabe ficando cativado por voce, e neste dia, os unicos olhos que o cativador podera cativar, serao os seus.
Em uma tarde quase tranquila, eis que surge uma criatura perdida do mundo que mal conhece a propria cidade onde vive. Parece simpatica e tranquila, mas bem no fundo de seus olhos, percebe-se um constante desespero, ainda desconhecido para meus ouvidos. A dita, veio em busca de oportunidades, mas creio que tenha confundido com sessao de terapia, abriu o coracao legal, a espera de que alguem se convencesse de tal atuacao. Jogou pra fora todo seu desespero, era quase sufocante, ouvir uma desconhecida botar tudo pra fora, todos os seus dilemas... nao foi facil... Porem, a unica coisa que restava em meio aquilo, era manter um semblante neutro, (cara de hum). Bom, sabe-se muito bem que nao e de bom tom abrir o coracao quando se esta em busca de oportunidades, esta e uma tecnica que nao funciona e ainda cansa os ouvidos daqueles que estao em volta. Se quiseres terapia, procure um medico e nao uma agencia de trabalho! Bleh!hahaha Em um belo dia ensolarado, eis que surge no portao uma jovem em busca de experiencias profissionais. Ao atende-la, pergunto o curso que esta fazendo, porem neste momento, algo se impregna sobre seu semblante, abismada, com olhos grandes e assustadas, eis que surge a tao temida resposta: - "Nao sei".O que? Como assim nao sabe? Vem procurar trabalho e nao sabe ao menos o que afinal esta a procurar...mas enfim...a personagem desta historia se foi...a menina que nada sabia, caminhando rumo ao portao...foi-se em sua moto, a fim de encontrar o que nunca pensou em buscar. A resposta para essa pergunta. Talvez um dia ela volte e desta vez saiba responder a mais sublime das perguntas inocentes. ''Sou phoda, no carro eu esculacho, na pista ou no asfaltoeu sou sinistro, melhor que taxista, esculacho o motoristaavassalador, no acelerador, vou alem do horizonteee, trafegando pela pista!!hauahauahauahuahauahs Ja ficou com muita fome, ai comprou um super pao de queijo e no momento que voce iria dar aquela mordida maravilhosa, sentiu algo crocante demais para um pao de queijo? Pois e, meus caros, e a famosa casca de ovo, que muitas vezes fica impregnada do paozinho, nao querendo se separar do ovo, que, por sua vez ,ja foi misturado. O que fazer nessa hora? Ai fica por sua conta, tem gente que percebe a distancia essas coisas e ja se irrita, outros nem notam devido tamanha a fome. Se fores analisar a nossa vida e assim, de vez em quando aparecem umas cascas de ovos, mas cabe a voce decidir o que fazer com ela. Parar tudo ou ignorar. Deixar de viver por isso ou jogar fora e continuar vivendo? Nao podemos deixas as cascas de ovos impregnar em nossas vidas, assim como no pao de queijo, as vezes elas aparecem, mas cabe a nos retira-las! E voce ja sabe o que fazer? Hahaha Momento filosofia... Durante a semana, nos do 1000 Grau, gravamos os pilotos do programa que serao veiculados na TV da Universidade Feevale, canal 15.Confiram todas as novidades em nossas redes socias e e claro, por aqui tbm!Na semana que vem,
Beijo e maravilhoso porque voce interage com o corpo do outro sem deixar vestigios, e um mergulho no escuro, uma viagem sem volta. Beijo e uma maneira de compartilhar intimidades, de sentir o sabor de quem se gosta, de dizer mil coisas em silencio. Beijo e gostoso porque nao cansa, nao engravida, nao transmite o HIV. Beijo e pratico porque nao precisa tirar a roupa, nao precisa sair da festa, nao precisa ligar no dia seguinte. E sem essa de que beijo e insalubre porque troca-se ate 9 miligramas de agua, 0,7 grama de albumia, 0,18 de substancias organicas, 0,711 miligrama de materias gordurosas e 0,45 miligrama de sais, sem contar os virus e as bacterias. Quem esta preocupado com isso? Insalubre e nao amar.Martha Medeiros Sabemos que por mais incentivo que se tenha a leitura, ler hoje em dia e algo para poucos, comparado o numero de pessoas que costumam ler livros. E os incentivos estao por todos os lados.Imaginem um onibus lotado, na madrugada da manha, (coisa em torno de 07h00min), ao teu lado um desconhecido, uma outra historia, uma outra vida, enfim, um outro ser. Ao abrir o livro e comecar a sua leitura matinal a fim de ganhar mais cultura, vocabulario, conhecimentos, sabedoria e afins, a criatura desconhecida ao teu lado, te indaga: ''E muita vontade de ler um livro essa hora da manha. Como tu consegue? Eu nao tenho tempo para essas coisas. Em meu tempo livre eu durmo''. Nota-se, neste momento, que o incentivo esta ao seu lado, sacooooooooo! Respondo simpaticamente e calmamente, ''tenho que aproveitar meu tempo ao maximo e dormir demais e perder parte da vida, aproveito esse tempo entao, com cultura.'' Ok, pode ver que o incentivo a leitura esta em todas as partes ne? Ha pessoas que so em pensar em livro ja sentem repulsao, por favor ne? Utilizem sua mente, abusem da sua criatividade e viagem no tempo e no espaco das letras, crie cenarios unicos e so seu. Enquanto voce dorme, eu vivo, enquanto voce dorme, eu aprendo, enquanto voce dormia eu crescia! Na segunda passada, a equipe do 1000Grau esteve gravando o piloto do programa que ira ao ar no final deste mes. Como sempre rolou bagunca, descontracao, concentracao, risadas e muitas ideas.1000Grau e assim, esta sempre a 1000 km/h. Os alunos do 1o ano do Colegio Estadual Cristo Rei Cornelio Procopio Parana criaram postais para exposicao de Arte Postal/ Mail Art que o Professor Anderson Leitao do blog sala de arte lancou o tema e: imaginACAO, o formato 10x15 cm. Os trabalhos serao expostos no segundo semestre no CIEP Mane Garrincha.Foi um trabalho bem bacana pesquisaram sobre o assunto e muitos contaram que nunca postou nada pelo correio apenas mensagens virtual.Agora aguardamos o retorno do trabalho dos alunos do Mane Garrincha para expor no nosso colegio por enquanto clique no link e veja o making of dos trabalhos:https://plus.google.com/photos/102461149826184003840/albums/5744619807146984673 Depois do trabalho de traumatropio fizemos exercicios fotograficos pensando no movimento do olhar, dica do blog do Profo Anderson Leitao que sugeriu uma visita na pagina no Tumblr [ Things
Organized Neatly ] organizamos brinquedos e badulaques nao somente com o objetivo de fotografa-los mas tambem organizar e pensar na ideia de dar movimento e trabalhar com as cores dos objetos.Para depois partir para uma segunda etapa do trabalho o stop Motion.clique e confira o resultado:https://plus.google.com/photos/102461149826184003840/albums/5755169157020709793
1857, as operariasde uma fabrica fizeram greve por questoes salariais e jornada de trabalho.Acuadas pela violencia policial, recusaram-se a sair da fabrica. Os patroes e apolicia entao trancaram as portas da fabrica e atearam fogo ao edificio,causando morte de todas as operarias.Por essa ter sido a primeira greve norte-americana conduzida apenas pormulheres, a ONU instituiu dia 08 demarco como dia Internacional da Mulher.Mulher e sexo fragil, mas que mentira absurda dizia Erasmo Carlos naletra de uma de suas musicas. A mulher e a unica em muitas coisas, nao podemosnegar. Mas fragil? Em que? Forte? Em que? E Voce ja pensou sobre isso?Esse nao foi, porem, um acontecimento isolado. Na Inglaterra e nosEstados Unidos, em meados do seculo XIX, surgiu o movimento conhecido por feminista.Seu principal objetivo era garantir as mulheres o direito de voltar e de cursaro ensino superior.No Brasil, a briga pelo direito ao voto so terminou em 1932, quando opresidente Getulio Vargas reconheceu, em decreto lei, o direito de a mulhervotar e de eleger se.Outras conquistas femininas pela revolucao de costumes e emancipacao damulher ocorreram ao longo da historia. Alguns fatos merecem destaque sao a criacaoda pilula anticoncepcional e o crescimento da participacao da mulher no mercadode trabalho muito ainda, porem, falta a ser conquistado. Protesto de atores contra censura anos 60.ATIVIDADE1 : Adivinhe o que ela faz?Entreviste: mulheres de diferentes idades.Verifique: - a idade das entrevistadas; ( )- trabalham; ( )- se estudam; sim ( ) nao ( )- se desenvolvem outrasatividades.____________________________________________________________________________________________________________________________________________Forme um grupo com mais 4colegas.Apresente oralmente para eles os resultados de sua pesquisa.Selecione com seus colegas uma das atividades exercidas pelasentrevistadas.Crie gestos corporais relacionados a profissao (mimica).Ensaie com seu grupo.Apresente oralmente os resultados da pesquisa feita por seu grupo eapresente a mimica que representa a profissao selecionada por voces.Confronte os movimento com a profissao escolhida. Exponha oralmente as opinioes de seugrupo.ATIVIDADE 2: Fotografia.Para enriquecer aatividade e contemplar estudos realizados ate o momento, os alunos seraolevados a aplicar os elementos da linguagem plastica em suas producoesartisticas. Peca a eles que estabelecam relacoes entre pessoas e situacoes.Converse com eles sobre artistas que utilizam a imagem fotografica em suasobras as discussoes e questionamentos que se referem ao valor artistico dafotografia. Atividade adaptada: livro link da arte de Roseli Ventrella e Jacqueline Arruda.Menina Afega Steve McCurry
de clima psicologico, levando-a asorrir, tentando gerar situacao agradavel ou comica, que se lhe apresentaperturbadora, insossa, ja que nao consegue biologicamente produzir enzimaspropiciadoras do bem-estar.O distimico[7] sente-se pior, em tal circunstancia,formulando um conceito de culpa perturbador, ao sentir-se responsavel por estarpreocupando aqueles que o estimam e o cercam, tornando-se-lhe o lazer propostouma experiencia ainda mais traumatica.Ante oinsucesso, familiares e amigos recuam e passam a agressao mediante apodos[8], denominando o enfermo como preguicoso,indiferente ao afeto que lhe e direcionado, como se ele pudesse alterar de umpara outro momento o estado de enfermidade.Somente apaciencia familiar e fraternal, o envolvimento afetivo natural, sem exagerosmomentaneos nem pseudoterapeuticos, e, concomitantemente a assistenciapsiquiatrica podem oferecer os resultados que se desejam, e que sao logrados comvagar. (...)A distimia e aeuforia sao, portanto, doencas da alma, que necessitam de conveniente estudo etratamento, por assaltarem um numero cada vez maior de pacientes, vitimados porsi mesmos e pelos variados fatores exogenos que a todos envolvem na atualidade.(Joana de Angelis. Amor, imbativel amor. Cap. 10 Doencas da alma. Mau humor)_______________________________1 Anedotario:2 Chalaca: cacoadagrosseira; gozacao.3 Momice: zombaria.4 Pifio: baixo.5 Periplo: navegacao;viagem.6 Multifaria: variada;multiforme.7 Distimico: sujeitocom transtorno distimico, que se caracteriza por um estado de animocronicamente depressivo.8 Apodo: gracejo,mofa, zombaria.