contem mais calorias que o leite, uma certa analogia que pode ser levada mais longe; a composicao do suco de uva mostra surpreendentes semelhancas com a do leite materno. e pois, um alimento privilegiado para os periodos de "reconstrucao" da fadiga, da anemia, da convalescenca.O acucar do suco de uva e composto por glicose e frutose, e diretamente assimilavel, nao exige nenhum esforco aos orgaos digestivos, e por tal razao aconselhavel para a alimentacao dos doentes atacados por febre.Do ponto de vista terapeutico trata-se de um dos mais preciosos sucos. O suco de uva e estimulante das funcoes hepaticas, constituindo mesmo a base de remedios farmaceuticos para o figado (esta funcao e desempenhada nao apenas pelo suco, como tambem, pela uva e folhas de parreira).Por ser alcalinizante (combate a acidez sanguinea), e indicado a pessoas intoxicadas pelo excesso do consumo de carne.O suco de uva e um valioso estimulante digestivo pois acelera o metabolismo, eliminando de seu organismo o acido urico, causador da fadiga. Alem disso, ele ajuda a restabelecer o equilibrio acido-alcalino do organismo, necessario para um fornecimento constante e prolongado de energia.Sucos naturais sao formas saborosas de superenergizar seu corpo com energia rapida. Os sucos naturais contem nutrientes especificos nao encontrados em alimentos cozidos e ajudam a proporcionar uma energia fantastica.O tratamento com suco de uva e utilizado nas dietas d desintoxicacao, pois:melhora o estado da maior parte dos doentes;regenera as celulas do figado e dos rins;purifica o sangue;a acao laxativa poderosa, mas suave da uva, limpa o intestino de suas fermentacoes putrefativas;e depurativo e renova o plasma do sangue.A sua riqueza em vitaminas e sais minerais confere-lhe poder no combate a varias doencas, entre elas:- Aperiente peitoral, anti- escorbutica, reumatismo, gota, artrite, hipertencao, prisao de ventre, anemia, hipercolesteroemia, depressao, eczema e hepatite. Alem disso e diuretica, tonica, reconstituinte, ativadora das funcoes intestinais, vitalizante, mineralizante, antiinflamatoria, calmante e adstringente. Por seu alto teor em sais de ferro, o suco de uva e aconselhado no tratamento da anemia. Pelos inumeros fermentos que contem, a uva favorece a mudanca da flora bacteriana do intestino, sendo indicada nas perturbacoes grastrointestinais.Beneficia todo o aparelho digestivo, combatendo a dispepsia, as flautulencias, a atonia intestinal e as fermentacoes. Deve-se tomar varios copos ao dia para fins terapeuticos.Alguns estudos indicam uma baixa incidencia de cancer nas regioes da Franca onde a monodieta de uva e feita uma vez por ano.Em casos de cancer, obesidade e/ou desintoxicacao recomenda-se a dieta de uvas ou sob a forma de suco de uva durante tres dias: no primeiro dia consome-se 1 kilo de uvas ou suco de uva. As frutas devem estar bem maduras e isentas de produtos toxicos. Pode-se aumentar a quantidade ate 3 kilos por dia, distribuida em 6 a 8 refeicoes ao dia. Esta dieta so podera ser feita sob supervisao medica.Para manter as arterias jovens, tome suco de uva rubi diariamente. Pesquisas realizadas na Universidade da Florida revelaram que as substancias quimicas encontradas nas uvas ajudam a dilatar a arterias e, consequentemente, podem reduzir a pressao sanguinea.O segredo das uvas e do suco de uva no combate