para a espera da conferencia, de preferencia um local que tenha temperatura necessaria. A preocupacao com a temperatura se tem pelo fato de que a mercadoria sai com sua temperatura real, natural, a qual pode ficar em media tres a cinco dias armazenados, referente aos produtos aqui pesquisados, e quando se coloca tal produto a uma temperatura maior que da dela tem-se um choque termico e tera maior ainda quando voltar a temperatura normal. Outra observacao e no manuseio da mercadoria e seu armazenamento, pois como sao produtos frageis tem que ter um cuidado maior em: pegar e deslocar o produto e armazenar somente no seu local apropriado.Na area da venda tem que ter um cuidado mais rigoroso. E onde tudo esta nos olhos dos clientes. Neste ponto tem-se algumas oportunidades e melhoras sugeridas pelos clientes. Em relacao aos clientes que participaram do questionario, perguntas sobre condicoes e qualidade do hortifrutigranjeiro deve-se dar atencao na qualidade dos produtos e maior variedade acompanhada de precos menores que a concorrencia. A prioridade que deve ser tomada esta ligada nas seguintes oportunidades: Variedade; Qualidade; Organizacao; Limpeza e Classificacao. O cliente prefere pagar mais para ter a satisfacao que deseja.Ja na parte de sistemas encontra-se uma grande ferramenta nao muito utilizada para o acompanhamento de vendas, pedidos, requisicoes, quebras, dias de giro, posicoes de estoques etc. Devem-se no minimo duas pessoas dos cincos que sao do setor saber usar completamente as ferramentas que o sistema disponibiliza. Pois sabendo usar tais ferramentas todos os processos serao exatos, desde uma compra ate sua saida. Observa-se algumas sugestoes prioritarias para melhorias do setor hortifrutigranjeiro: Ajustar o horario de transporte do CD (Cento de distribuicao) para as lojas de forma planejada para nao ter oportunidades de qualidade com os produtos, tanto para a loja u1 ou loja 2; Alinhar horarios dos funcionarios que tem responsabilidades do descarregamento e conferencia das mercadorias; Ter local proprio para as mercadorias do hortifrutigranjeiro na hora da conferencia, evitando o contado com temperatura nao adequada para as mesmas; Na conferencia, cuidar se o que esta na NF (Nota Fiscal), e o produto que esta sendo conferido. Sua qualidade, quantidade e temperatura, para que nos inventarios nao tenham divergencias entre o sistema e o fisico (o que tem na area de estoque e loja); Apos conferencia das mercadorias, deslocar imediatamente para seu local de armazenamento ou area de venda; Cuidar no manuseio de deslocamento da area da conferencia para o deposito e do deposito para area de venda; Na area de venda, as bancas, prateleiras devem estar, organizadas, limpas, com variedades de opcoes de mercadorias, qualidade perfeita e uma classificacao detalhada; Preco adequar conforme a qualidade da mercadoria e concorrencia; Na pesagem das mercadorias que sao vendidas por (kg), cuidar para nao trocar uma mercadoria por outra, ja que tem produtos semelhantes, evitando futuramente distorcoes de estoques; Precificacao correta, evitando constrangimento com clientes, As operadoras de caixa devem saber as diferencas entre produtos semelhantes, para nao haver venda errada; Treinamentos especificos para cada area de responsabilidades diferentes das sugestoes de melhorias acima citadas.5.2 PERCEPCAO DO CLIENTE