maratona de Boston de 2002 para confirmar o perigo doexcesso de ingestao de agua. Segundo o estudo, 488 atletas foram submetidos aum exame de sangue antes e depois da corrida. Dos que fizeram o teste echegaram a meta a beira de um desmaio, cerca de 65% tinham baixo nivel de sodiopor terem bebido agua demais. Medicos e cientistas, entretanto, ressaltam queagua na medida certa e positiva.A falta de hidratacao afeta ometabolismo. No caso de idosos, a porcentagem corporal cai ate os 50% do peso ee responsavel por problemas gastrointestinais, cardiovasculares, renais,osseos, hematologicos e endocrinologicos. Sobre a quantidade diaria a beber,recomendam ouvir o corpo, beber quando a sede aparecer.Para Heinz Valtin, investigador daEscola Medica Dartmouth, em New Hampshire, EUA, nao existem provas cientificasque sustentem essa recomendacao que, segundo a sua opiniao, ajudou a criar umgrande mercado para a agua engarrafada.O nefrologista e autor de livros sobreo balanco hidrico humano, apos dez meses de investigacao diz nao ter encontradobases cientificas para sustentar as opinioes populares.Num artigo publicado noAmerican Journal of Physiology o especialista explicou que as pessoas seesquecem de que os alimentos tambem contem agua.A Comissao de Nutricao e Alimentos doConselho Nacional de Pesquisa dos EUA (Food and Nutrition Board) recomenda oconsumo de cerca de um mililitro de agua para cada quilocaloria (kcal)ingerida. Isso representa ate dois litros de agua para uma dieta media de 2.000kcal. Mas, o Conselho Nacional de Pesquisa adverte, boa parte dessa agua jaesta contida nos alimentos.O interesse do investigador pordesmistificar a teoria de que beber muita agua faz bem nasceu da leitura deinumeros artigos em jornais e revistas.Valtin ficou intrigado e comecou aperguntar aos colegas se conheciam estudos cientificos que sustentassem asafirmacoes difundidas. Invariavelmente, todos os especialistas diziam nao terconhecimento.A revista cientifica pediu entao que Valtin fizesse a revisao detodas as investigacoes a que tivesse acesso.No final do trabalho o cientista concluiu que foram dadas informacoes erradas,ao aconselharem as pessoas a beber grandes quantidades de agua quando, narealidade, a maioria delas nao necessita, como por exemplo, adultos saudaveisque habitam em lugares com clima temperado e levam uma vida bastante sedentaria.Noentanto, ressalva o investigador, as pessoas que apresentam determinadasdoencas, entre as quais calculos renais, devem ingerir grandes volumes de agua.A restante populacao pode beber a quantidade suficiente para controlar a sede -isso inclui a ingestao de cafe, cha e ate de cerveja (apesar dos seus efeitosdiureticos), aconselhou Valtin.Pacientes com alguns tipos de doencatambem se beneficiam da ingestao do liquido, mas, segundo um porta-voz doscientistas, nao ha dados que comprovem tais beneficios em pessoas com a saudeem equilibrio..MITOS E VERDADESA sobrevivencia de mitos ocorre pelaconfusao que se faz entre os conceitos de causa e associacao na pesquisamedica. Quando um fato esta associado a um sintoma, nao quer dizer que gere osintoma, explica Rachel. Elas sao tao antigas que ninguem mais sabe quando oupor que surgiram.Mas o fato e que dezenas de ideias equivocadas sobre nosso corpo e nossa saudepermanecem ano apos ano em uma lista de verdades absolutas sem que tenhamqualquer fundamento. E o caso da ideia de que quase todo mundo ja foi orientadoa consumiroito copos de agua por dia.O