SALMONELLASalmonella e um genero de importancia muito grande, envolvido em processos toxicos e infecciosos.Existe 2.200 tipos.Tem predilecao por hospedeiros, porem algumas especies nao apresentam predilecao. Bastante virulenta. Altamente patogenica. Tem enorme facilidade de se relacionar com o organismo do animal. Afeta o sistema digestorio.O genero Salmonella recebeu esse nome em homenagem ao bacteriologista veterinario D.E. Salmon. Salmon & Smith isolaram, em 1884, microrganismos posteriormente denominados Salmonella cholerae suis.Gartner descobriu em 1888, a S. enteridis; Loefler em 1889, a S. typhi-murium.Todos sao membros da familia Enterobacteriaceae.As salmonelas distribuem-se por todo o mundo.A multiplicacao do agente fora do organismo e facilitada pelas altas temperaturas e pelos materiais proteicos (por exemplo, aguas residuais). Portanto, os pontos chaves dos contagios por salmonelas sao as regioes tropicais e subtropicais, assim como os lugares com grande concentracoes de animais e de pessoas.Levantamentos epidemiologicos realizados em varios paises situam as salmonelas entre os agentes patogenicos mais frequentemente encontrados em surtos de toxinfeccao de origem alimentar, tanto em paises desenvolvidos, como em desenvolvimento e os produtos de laticinios sao ainda um dos mais importantes veiculos de transmissao de Salmonella spp.No que diz respeito aos riscos a saude temos que nos paises em desenvolvimento, as diarreias agudas causadas por agua ou alimentos contaminados, constituem a principal sindrome das febres tifoide, paratifoide e das salmoneloses, que tem sido responsaveis por elevada taxa de mortalidade e morbidade infantil.Em seres humanos, a febre tifoide e a forma classica de salmonelose, e permanece ainda hoje como um grande problema de saude mundial. A apresentacao mais branda da salmonelose em seres humanos e a intoxicacao alimentar resultante da ingestao de alimentos contaminados. Em animais, as infeccoes sao frequentemente conhecidas como paratifoides. Entao a salmonelose e uma doenca bacteriana que afeta todas as especies animais, mas, com maior frequencia, bovinos, equinos e suinos. E uma zoonose, e animais infectados servem de reservatorio para a infeccao em humanos.As aves acometidas por salmonelas paratificas podem desenvolver a doenca clinicamente ou de forma assintomatica, albergar esses agentes, tornando-se fonte em potencial de salmonelose para seres humanos.Devido a expansao nos ultimos anos, do mercado de animais exoticos como "pets", centenas de tartarugas sao comercializadas em grandes centros como a cidade de Sao Paulo. Nao existe, entretanto, ate o momento, controle de sanidade destes animais quanto ao seu potencial zoonotico.E importante salientar os prejuizos para a Saude Publica, representados pela comercializacao irresponsavel destes repteis, colocando em risco a saude de pessoas, principalmente as criancas, proprietarios dos animais. Os repteis, em geral, sao portadores assintomaticos de "Salmonella" spp, manifestando a doenca somente em caso de queda de imunidade.O estresse produzido atraves do transporte, colocacao em novo ambiente, mudanca alimentar ou de manejo, ou simples exposicao em um "Pet Shop", pode levar a ativacao do processo infeccioso latente, com consequente eliminacao de "Salmonella" pelas fezes, constituindo assim um risco a saude humana.ETIOLOGIAO genero Salmonella contem centenas de serovares (especies).SalmoneloseSalmonella typhimuriumConsidera-se principalmente:Cavalos: S. typhimurium, S. newport, S. heildelberg, S. anatum, S. copenhagen, S. senftenberg, S. agona, S. abortus equiBovinos: S. dublin, S. typhimurium, S. anatum, S. newport, S. montevideo.Ovinos e caprinos: S. abortus ovis, S.