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Voce sabia que grande parte das doencas cardiovasculares estao associadas a pressao alta? De acordo com a Sociedade Brasileira de Hipertensao, 30% da populacao adulta do pais sofre hoje com a pressao alta e essa porcentagem chega a 50% quando analisamos a populacao idosa. Por isso, e tao importante adotar medidas que ajudem a diminuir a pressao. Alguns alimentos bem comuns podem ser a chave para o controle da hipertensao e outras doencas relacionados. Veja a lista. AveiaCada vez mais a aveia vem sendo apontada como um alimento benefico para a saude. Ela e fonte de vitaminas, sais minerais e fibras, que ajudam a regular todo o funcionamento do organismo. Como o excesso de peso pode estar ligado a hipertensao, o consumo da aveia e otimo para quem esta com a pressao alta, pois favorece o emagrecimento.Alem disso, as fibras contidas na aveia ajudam controlar os niveis de glicose no sangue, o que tambem ajuda na reducao da pressao arterial. Por conter magnesio e calcio, o cereal ainda relaxa a musculatura e reduz o inchaco do corpo. Todos esses efeitos sao excelentes para quem esta tentando controlar a hipertensao.Adicionar legendaComer aveia pode diminuir a pressao arterialNozes e AmendoasAs oleaginosas, principalmente as nozes e amendoas, sao otimas fontes de magnesio. O mineral atua no organismo como vasodilatador, ou seja, faz com que os vasos se expandam, facilitando a passagem do sangue. Outro componente interessante e a vitamina E, que tem altissimo poder antioxidante, melhorando a circulacao e prevenindo o envelhecimento celular precoce. Essas oleaginosas ajudam nao so a regular a hipertensao, mas tambem a evitar doencas cardiovasculares que podem surgir por causa da elevacao da pressao arterial.Peixes, Linhaca e AzeiteO que esses alimentos tem em comum? Todos sao fonte de omega. Segundo alguns estudos, o consumo de alimentos que contenham o acido graxo deve ser feito em quantidades maiores por quem sofre com a hipertensao. De acordo com os pesquisadores, o omega 3 esta ligado a dois efeitos importantes para o controle da pressao arterial: ele diminui a vasoconstricao e aumenta a vasodilatacao. Na pratica, isso significa que a ingestao peixe de agua gelada, como a sardinha, o salmao e o atum, alem de azeite, linhaca e alimentos enriquecidos com omega 3 melhoram a circulacao e diminuem a pressao.ErvasAs ervas tem um papel importantissimo no controle da hipertensao: elas substituem o sal. Quando usamos salsinha, cebolinha, oregano, salvia, manjericao, tomilho e outras ervas no preparo dos alimentos, eles ficam mais saborosos sem a necessidades de acrescentarmos grandes quantidades de sal. Isso faz muita diferenca porque o sodio contido no sal e um dos principais viloes da hipertensao. As ervas naturais tambem possuem minerais e vitaminas que melhoram a saude de modo. Uma dica e usar o sal de ervas, que ja ensinamos aqui no Receita Natural.AlhoO alho, assim como as ervas, e um excelente ingrediente para quem precisa reduzir a quantidade de sal na alimentacao. Alem de dar mais sabor aos alimentos, ele tambem e fonte de vitamina C e antioxidantes capazes de combater os radicais livres responsaveis pelo envelhecimento celular precoce. Os
minerais contidos no alho, como o magnesio, funcionam como vasodilatadores, ajudando no controle da pressao alta. Ele pode ser consumido todos os dias como tempero.Alimentos Ricos em PotassioO sodio e o grande inimigo da pressao, mas, em contrapartida, temos o potassio como parceiro dos hipertensos. Ele e benefico porque ajuda o organismo a eliminar parte do sodio, reduzindo assim a retencao de liquidos que eleva a pressao.As frutas e os vegetais sao as principais fontes de potassio, tais como: inhame, feijao preto, abobora, cenoura, espinafre, maracuja, laranja e banana. Sem exageros, todos esses alimentos podem ser consumidos por pessoas que tenham a pressao mais alta, auxiliando no controle do problema. Mas nao adiante pensar que basta come-los para poder ingerir sal a vontade.O leite e seus derivados e outro aliado dos hipertensosLeite e Seus DerivadosO leite, o iogurte, o queijo e outros laticinio sao as principais fontes de calcio em nossa alimentacao. Todo mundo sabe que o mineral e bom para os ossos, mas a informacao menos conhecida diz respeito a circulacao. O calcio age em nosso organismo como um hipotensor, o que significa que estimula a eliminacao do sodio e diminui a pressao sanguinea. Por isso, o leite e seus derivados, por conterem excelentes quantidades de calcio, sao bastante recomendados aos hipertensos. Para que eles nao levem ao ganho de peso, o ideal e apostar nas versoes desnatadas ou semidesnatadas, com menores quantidade de gorduras.Cereais IntegraisVoce ja deve ter notado que o magnesio e bem importante para quem esta com a pressao alta. Os cereais integrais sao outra forma de se ingerir o mineral em quantidades suficientes todos os dias. Na alimentacao do hipertenso nao pode faltar aveia, germen de trigo, linhaca, quinoa, cevada e outros cereais desse tipo. Por conterem magnesio, como ja explicamos, eles estimulam a dilatacao dos vasos. Eles tambem contribuem para reduzir o inchaco e favorecem a perda de peso.Fonte
Em nossas vidas a esperanca e a ultima que morre,pois tudo que for preciso nos , precisamos ter muita fe.Pois so com muita fe conseguimos tudo que queremos.Principalmente acreditar e confiar em si proprio,Confiar em suas forcas, confiar em suas esperancasE confiar principalmente em Deus.Em tudo aquilo que e feito com muito amor,Pois tudo isso nao falta em ti.E jamais ira faltar SALADA DE BERINJELA, CENOURA E ABOBRINHAPRINCIPALIngredientes1 berinjela cozida cortada em tiras1 cenoura cozida cortada em tiras1 abobrinha cozida cortada em tirasSuco de 1 limao1 colher de cafe de salManjericao a gosto1 colher de sobremesa de azeite de oliva1 cebola cortada em fatiasModo de preparoEm uma saladeira, misture a berinjela, a cenoura e a abobrinha. Tempere com o suco de limao, o sal e o manjericao. Leve a geladeira por cerca de 1 hora para tomar gosto. Na hora de servir, aqueca o azeite e refogue a cebola ate ficar transparente. Despeje a salada e sirva.ACOMPANHAMENTOLombo com farofaIngredientes1 Lombo Congelado (1,5kg) 2 cebolas grandes picadas 2 dentes de alho amassados Suco de 1 limao 2 xicaras (cha) de vinho branco 2 ramos de salsa 1 folha de louro 8 cravos-da-india Sal e pimenta-do-reino recem-moida a gosto 2 pimentoes vermelhos picados 12 xicara (cha) de farinha de milho 10 azeitonas verdes picadas 12 xicara (cha) de uvas-passas sem sementes 12 maco de cheiro-verde picado 2 colheres (sopa) de margarina light Modo de preparoAcomode o lombo numa tabua de carne. Com uma faca bem afiada, faca um corte horizontal no terco superior da peca, deslizando a lamina ate o final. Abra a primeira camada de carne e faca um novo corte, partindo agora do centro da peca. Deslize a lamina ate a ponta do lombo para adquirir um formato retangular. Numa assadeira grande, coloque 1 cebola picada, o alho, o suco de limao, o vinho, a salsa, o louro e os cravos. Tempere com sal e pimenta. Coloque o lombo e deixe tomar gosto por 2 horas. Enquanto isso, prepare a farofa: frite a cebola restante e deixe dourar. Acrescente os pimentoes, a farinha de milho, as azeitonas, as passas, o cheiro-verde e misture bem. Abra o lombo sobre uma tabua de carne e espalhe a farofa. Enrole-o como se fosse um rocambole e amarre-o com um fio dental, em todo o seu comprimento.Acomode a peca numa assadeira e besunte com a margarina. Cubra com papel-aluminio e leve ao forno medio (200C), previamente aquecido, por 1 hora e 30 minutos. Retire o papel-aluminio e deixe por mais 30 minutos, regando com a marinada ate o lombo ficar dourado. Retire da assadeira, espere esfriar um pouco e sirva em seguida, em fatias.ARROZ COM BROCOLISIngredientes3 colheres de sopa de azeite de oliva3 dentes de alho cortados em lascas300 gramas de brocolis1 e 12 xicara de cha de arroz1 envelope de caldo de legumes em po3 xicaras de cha de agua ferventeSal a gostoModo de preparoEm uma panela, aqueca o azeite e doure as lascas de alho. Em seguida, refogue os buques de brocolis, junte o arroz e deixe refogar por cinco minutos. Depois, adicione o
caldo de legumes, a agua fervente e, se necessario, sal. Tampe a panela e deixe em fogo baixo ate o arroz ficar cozido e o liquido secar.SOBREMESACHEESECAKE DE KIWIIngredientes1 pacote de biscoito dietetico sabor chocolate14 de xicara de cha de leite desnatado500 gramas de queijo tipo cottage2 envelopes de gelatina dietetica sabor limao1 e 12 xicara de cha de agua fervente4 colheres de sopa de suco de limao6 kiwis em fatia para enfeitarModo de preparoBata os biscoitos no liquidificador ate ficar uma farofa grossa. Misture com o leite e coloque no fundo de uma forma de fundo removivel media. Aperte bem, somente na parte do fundo. Deixe na geladeira enquanto prepara o restante da receita. Bata no liquidificador o queijo cottage, as gelatinas dissolvidas na agua fervente e o suco de limao. Coloque sobre os biscoitos e volte a geladeira para firmar. Desenforme e enfeite com os kiwis.
Voce nao quer apenas pegar o garfo e esfaquear a tela do computador sobre a direita agora?Este bolo de maca de cabeca para baixo, com sua garoa - nao, fazer que uma inundacao - de caramelo com sabor de maca, escorrendo por cima e escorrendo dos lados, e provavelmente o mais over-the-top maca de sobremesa que eu ja comi .Nao importa, provavelmente; E o mais ridiculamente deliciosa maca nada que eu ja tive.Confie em mim, era tao dificil quando Sue e Andrea, meus colegas padeiros cozinha teste, estavam testando esta receita. , Ensaio e teste, e teste ...Sue: "O que voce acha, e o caramelo magra demais?"Eu: "E perfeito."Sue: "Bem, eu acho que poderia ser um pouco mais grosso ... POUCO"Entao ela tinha que fazer isso de novo.Sue: "O que voce acha? Bolo umido o suficiente? Muito umido? "Me: "E inacreditavel. Nao muda nada. "Sue: "Eu acho que poderia ser apenas um toque mais firme ..."Em e sobre ele foi. Eu juro, ela e Andrea cozido o bolo como 8 vezes. E eles estavam certos;cada vez que foi apenas um pouco melhor.Entao chegou a hora para a fotografia catalogo. E este bolo era uma das fotos de recurso, o que significava que tinha que olhar perfeito.Bolo bolo depois saiu do imperfeito pan; duas fatias de maca preso, ou que tinham deslocado um pouco para fora do alinhamento durante o cozimento, ou o caramelo nao escorrer apenas para a direita.Pobres de nos, aqui no King Arthur; nos tivemos que comer todas essas "falhas".Eu finalmente tive que evitar fisicamente a cozinha dos funcionarios, onde a amostragem continua. Eu nao poderia resistir tomar uma mordida qualquer momento um desses bolos ricos apareceu. E eles apareceram varias vezes ao dia.Fale sobre causando estragos com a dieta ... Mas cada fatia era bem a pena.E hey, e por isso que temos reunioes do Vigilantes do Peso aqui no site. Junto com Pilates e yoga e 10 minutos sessoes de "exercer o poder".Assim, podemos fazer o nosso dever, nao importa o quao duro: assar, amostra, assar, amostra, assar, amostra, durante todo o dia ...E uma tarefa dificil (NOT), e estamos felizes em faze-lo!Asse este bolo, e veja se voce concorda que e apenas ridiculamente por cima. Atencao: e muito umido, muito denso, e apenas na borda (mas nao completamente la) de ser muito doce. Se voce e um fa de luz / macios, bolos discretos, a pe a partir deste Maca Upside-Down Cake.Pre-aqueca o forno a 350 F. Unte levemente um 9 "rodada bolo pan pelo menos 2" de profundidade.Forre o fundo com pergaminho, e unte o pergaminho.Agora, selecione 2 macas medias. Estou usando Granny Smiths, porque quando eu estava assando este bolo para fotos as macas sazonais frescos nao foram ainda. Qualquer maca do cozimento firme (nao McIntosh ou Cortland) deve ser fino.Corte o topo, incluindo o tronco, fora uma das macas e coloque-a antes de descascar e cortar o resto das macas em 1/4 "cunhas grossas.Coloque a parte superior da maca, haste lado de baixo, no meio da panela, se sobrepoem e o resto das cunhas
da maca em um anel em torno dele.Em seguida, o xarope. As macas podem marrom um pouco como voce fazer o xarope, mas nao se preocupe; eles vao ser um mogno marrom profundo uma vez que esta cozido, de qualquer maneiraCombine o seguinte em uma panela ou tigela para microondas:4 colheres de sopa de manteiga 3/4 xicara de acucar castanho claro, firmemente embalado 2 colheres de sopa de cidra fervida ou descongelados suco concentrado de maca 1/4 colher de cha de canela1/2 xicara de xarope de milho claroVoce pode pular o xarope de milho? Nao, mas voce pode substituir o xarope de bordo, se voce gosta do sabor combinacao maple-maca. Voce tambem pode tentar xarope dourado de Lyle;agave xarope (apesar de ser mais doce do que eu gosto); ou mel, embora o mel tende a queimar facilmente.Aqueca em fogo baixo (ou no microondas), mexendo ate o acucar se dissolver.Despeje 1/2 xicara da mistura de xarope sobre as macas na panela, e definir o resto de lado.Gee, parece que eu perdi descascando parte de uma das macas ... D'oh! Tanto faz.Proxima etapa: o boloreceitas Dicas + tecnicas livre de gluten noticia grao integralBOLO DE MACA DE CABECA PARA BAIXO:DECIDIDAMENTE DECADENTE!por: PJ Hamel 11 de setembro de 2011 108 comentarios Receita: bolo de maca Upside-DownVoce nao quer apenas pegar o garfo e esfaquear a tela do computador sobre a direita agora?Este bolo de maca de cabeca para baixo, com sua garoa - nao, fazer que uma inundacao - de caramelo com sabor de maca, escorrendo por cima e escorrendo dos lados, e provavelmente o mais over-the-top maca de sobremesa que eu ja comi .Nao importa, provavelmente; E o mais ridiculamente deliciosa maca nada que eu ja tive.Confie em mim, era tao dificil quando Sue e Andrea, meus colegas padeiros cozinha teste, estavam testando esta receita. , Ensaio e teste, e teste ...Sue: "O que voce acha, e o caramelo magra demais?"Eu: "E perfeito."Sue: "Bem, eu acho que poderia ser um pouco mais grosso ... POUCO"Entao ela tinha que fazer isso de novo.Sue: "O que voce acha? Bolo umido o suficiente? Muito umido? "Me: "E inacreditavel. Nao muda nada. "Sue: "Eu acho que poderia ser apenas um toque mais firme ..."Em e sobre ele foi. Eu juro, ela e Andrea cozido o bolo como 8 vezes. E eles estavam certos;cada vez que foi apenas um pouco melhor.Entao chegou a hora para a fotografia catalogo. E este bolo era uma das fotos de recurso, o que significava que tinha que olhar perfeito.Bolo bolo depois saiu do imperfeito pan; duas fatias de maca preso, ou que tinham deslocado um pouco para fora do alinhamento durante o cozimento, ou o caramelo nao escorrer apenas para a direita.Pobres de nos, aqui no King Arthur; nos tivemos que comer todas essas "falhas".Eu finalmente tive que evitar fisicamente a cozinha dos funcionarios, onde a amostragem continua. Eu nao poderia resistir tomar uma mordida qualquer momento um desses bolos ricos apareceu. E eles apareceram varias vezes ao dia.Fale sobre causando estragos com a dieta ... Mas cada fatia era bem a pena.E
hey, e por isso que temos reunioes do Vigilantes do Peso aqui no site. Junto com Pilates e yoga e 10 minutos sessoes de "exercer o poder".Assim, podemos fazer o nosso dever, nao importa o quao duro: assar, amostra, assar, amostra, assar, amostra, durante todo o dia ...E uma tarefa dificil (NOT), e estamos felizes em faze-lo!Asse este bolo, e veja se voce concorda que e apenas ridiculamente por cima. Atencao: e muito umido, muito denso, e apenas na borda (mas nao completamente la) de ser muito doce. Se voce e um fa de luz / macios, bolos discretos, a pe a partir deste Maca Upside-Down Cake.Pre-aqueca o forno a 350 F. Unte levemente um 9 "rodada bolo pan pelo menos 2" de profundidade.Forre o fundo com pergaminho, e unte o pergaminho.Agora, selecione 2 macas medias. Estou usando Granny Smiths, porque quando eu estava assando este bolo para fotos as macas sazonais frescos nao foram ainda. Qualquer maca do cozimento firme (nao McIntosh ou Cortland) deve ser fino.Corte o topo, incluindo o tronco, fora uma das macas e coloque-a antes de descascar e cortar o resto das macas em 1/4 "cunhas grossas.Coloque a parte superior da maca, haste lado de baixo, no meio da panela, se sobrepoem e o resto das cunhas da maca em um anel em torno dele.Em seguida, o xarope. As macas podem marrom um pouco como voce fazer o xarope, mas nao se preocupe; eles vao ser um mogno marrom profundo uma vez que esta cozido, de qualquer maneira.Combine o seguinte em uma panela ou tigela para microondas:4 colheres de sopa de manteiga 3/4 xicara de acucar castanho claro, firmemente embalado 2 colheres de sopa de cidra fervida ou descongelados suco concentrado de maca 1/4 colher de cha de canela1/2 xicara de xarope de milho claroVoce pode pular o xarope de milho? Nao, mas voce pode substituir o xarope de bordo, se voce gosta do sabor combinacao maple-maca. Voce tambem pode tentar xarope dourado de Lyle;agave xarope (apesar de ser mais doce do que eu gosto); ou mel, embora o mel tende a queimar facilmente.Aqueca em fogo baixo (ou no microondas), mexendo ate o acucar se dissolver.Despeje 1/2 xicara da mistura de xarope sobre as macas na panela, e definir o resto de lado.Gee, parece que eu perdi descascando parte de uma das macas ... D'oh! Tanto faz.Proxima etapa: o bolo.Coloque o seguinte em uma tigela:Oleo vegetal 3/4 xicara 1 xicara de acucar mascavo, firmemente embalado 2 colheres de sopa de cidra fervida ou descongelados suco de maca concentrado 2 ovos grandes 1 1/2 colheres de cha de canela1/4 colher de cha de gengibre em po 1/8 colher de cha de cravo 1/2 colher de cha de salBata ate ficar homogeneo.Adicione o seguinte:1 colher de cha de bicarbonato de sodio 1 1/2 xicaras (6 1/4 oncas) Rei Arthur Crus de farinha de trigo1 maca grande, descascadas e picadas 3/4 xicara picada pecans ou nozes, opcionalMexa ate misturar bem.Despeje a massa em cima das macas na panela. Coloque a panela em uma assadeira, para um manuseamento mais facil.Asse o
bolo por 50 a 55 minutos.Ele vai subir ate a borda da panela. E por isso que voce precisa de uma panela que e pelo menos 2 "de profundidade. Nao basta globo ocular - obter o nosso sua regua e compasso. Se e muito perto, mas nao completamente 2 ", voce pode ter algumas repercussoes; e por isso que nos amamos pergaminho - limpeza facil!Quando o bolo e feito, vai ser marrom dourado e um palito inserido perto do centro deve sair limpo, ou com apenas algumas migalhas humidas que se agarram a ele.Retire o bolo do forno, e executar uma espatula fina em torno da borda para soltar.Deixe o bolo esfriar na panela por 5 minutos, em seguida, transforma-lo fora em um prato de servir, fundo voltado para cima.Retire a panelaTa-da! Raspe qualquer molho que fica na panela, e espalhe sobre o bolo.Acho que eu deveria ter untado as laterais da panela mais; um pouco de paredes laterais do bolo foi deixado na panela. Mas nao tenha medo, que o xarope de caramelo maca voce fez algum tempo atras esta prestes a cobrir todas as imperfeicoes.Reaquecer o xarope, se necessario, para torna-lo pourable. Se comeca manteiga para separar como voce aquecer, adicione a agua pela colher de cha e mexa ate a manteiga reencontra o resto do molhoDespeje o molho sobre o bolo.Ele vai driblar e lodo sobre os lados; se isso nao acontecer, dar-lhe algum incentivo com uma espatula.Fatie e sirva quente ou a temperatura ambiente. Plain, chantilly sem acucar (ou muito levemente adocado, e reforcada com baunilha) e sempre bem-vindos.Eu mencionei este bolo e densa e umida?O tartness das macas compensa os caramelo lindamente. Cavar!Leia, assar, e revisao (por favor) a nossa receita para a Apple Upside-Down Cake.Imprimir apenas a receita..
A sao: figado, ovos, frutas e vegetais amarelos, laranja e verde-escuros (os campeoes sao manga, melao, laranja, papaia, cenoura, abobora, espinafre, couve, brocolis, batata-doce), leite integral, queijo, iogurte, manteiga, algas, peixes, frutos do mar. Fontes de vitaminas do complexo BAs diversas vitaminas do complexo B atuam no crescimento do cabelo e unhas e rejuvenescem o foliculo piloso, estrutura em que o fio nasce. "Alem de participarem como coenzimas, ou seja, coadjuvantes em varias reacoes quimicas dentro do corpo, de maneira que os minerais essenciais para cabelos e unhas possam ser assimilados e utilizados pelo organismo", explica Mazaracki. Dentre as oito vitaminas do complexo B destacam-se a biotina, acido pantotenico e folato.As principais fontes de acido pantotenico sao: abacate, batata-doce, semente de girassol, miudos, gema de ovo, levedo de cerveja, leguminosas, graos integrais, germe de trigo, salmao.As principais fontes de folato sao: folhas verdes escuras (com enfase para espinafre, brocolis, couve, alface, salsa), cereais integrais, feijoes, cogumelos, figado de galinha, abacate, manga, laranja, tomate, melao, banana, ovo, levedo de cerveja, germe de trigo. Fonte:
Como Tratar Unhas FracasComo Cuidar De Unhas FracasPor: Cristiane AmaralAs mulheres costuma tratar muito bem as suas unhas, pois elas ficam em uma parte do corpo que fica muito exposta. Mesmo que se tenham cuidados rotineiros, como ir a manicure e lixar, cortar e pintar as unhas, muitas das vezes nao e o suficiente para deixa-las fortes. E muitas mulheres sofrem com esse problema.Algumas mulheres recorrem a esmaltes fortalecedores, ou com vitaminas. Existe ate um preparado pronto para aplicar na unha, chamado casca de cavalo que ja e bem antigo. Porem na maioria das vezes esses recursos nao surtem o efeito esperado. E antes de tratar as unhas fracas, e preciso chegar a origem do problema. So dessa forma podera tratar suas unhas de forma correta.Unhas Fracas Pode Significar AnemiaVoce sabia que ter unhas fracas, pode significar problemas de anemia? O indicado e fazer um hemograma completo, e caso for constatado que voce sofra de anemia, trate da doenca com medicamentos e uma boa alimentacao, quando estiver bem isso ira refletir nas suas unhas que ficarao mais resistentes.Tratamentos Com Bases FortalecedorasE possivel tratar as unhas fracas com bases fortalecedoras, que sao formuladas e aprovadas dermatologicamente. O ideal e fugir dos esmaltes e aplicar sempre esse tipo de base ate que sua unha fique mais forte. A proteina e uma substancia essencial para o funcionamento do nosso corpo, mas muitos nao sabem em quais alimentos encontra-la. Os alimentos mais ricos em proteina sao os de origem animal como carne, peixe, ovo, leite, queijo e iogurte.10 alimentos vegetarianos ricos em proteina Aprenda 10 receitas de suco detox Os 13 alimentos mais contaminados por agrotoxicosMas, diferente do que muitos pensam, e possivel encontrar proteina tambem em alimentos que nao sao de origem animal. Alguns alimentos ricos em proteinas vegetais sao: pistache, amendoas, quinoa, aveia, lentilha, grao de bico, soja, feijao e outros.Para turbinar sua dieta, confira na galeria 7 receitas ricas em proteinas:Hamburguer de grao de bico e arroz integral* Receita do Tudo Gostoso Ingredientes1 xicara de grao de bico cozido1/2 xicara de arroz integral cozido2 colheres de sopa de farelo de pao integral3 colheres de sopa de cenoura ralada2 colheres de sopa de salsa picada3 colheres de sopa de cebolinha picada1 colher de sopa de coentro picado1 colher de sopa de raspas de limao1 colher de cha de sal1/4 colher de cha de pimenta-do-reino1 clara de ovoModo de preparoProcesse o grao de bico por 20 segundos. Adicione o arroz integral e processe por mais 10 segundos. Coloque os processados em uma tigela e adicione o farelo de pao integral, a cenoura, a salsa, a cebolinha, o coentro, as raspas de limao, o sal, a pimenta-do-reino e misture bem. Acrescente a clara de ovo, misture bem e leve a geladeira por 10 minutos. Divida a "massa" em 4 partes e modele os hamburgueres. Aqueca uma frigideira anti-aderente com srapy de azeite e grelhe cada hamburguer em fogo medio por aproximadamente 6-8 minutos de cada lado. Dentre os varios temperos comentados no Globo Reporter da ultima sexta-feira, o alho e a cebola merecem destaque. Os dois