E quase padrao, nos raros momentos em que fujo da minharotina gastronomica em busca dos sabores da infancia, ficar me questionando semudou a formula do doce ou se mudei eu. Acontece com produtos padronizados,como refrigerante que consumo muito esporadicamente. Tem tempo que fui meafastando dessas bebidas, mas em dada conjuncao astral, tenho vontade de sorvera agua negra do imperialismo. E e batata: decepcao! A principio, pensei ser uma questao de embalagem. A garrafa devidro manteria as propriedades de sabor que o aluminio e o pet nao conseguiriammanter. E ate funcionou relativamente. Era um prazer quando encontrava aquelagarrafinha miuda, com chapinha, do tamanho certo da vontade, sem pesar muito naculpa de quem sapateia fora da dieta. Agora nem isso. So desilusao. Nao valemas numerosas calorias ingeridas. Desde que comecei a fazer reeducacao alimentar, fiquei maisconsciente de certas propriedades de determinados alimentos. Nunca fui muitoamiga de confeitos, salvo em caso de nostalgia infantil, como ja disse. Semprepreferi os sabores salgados e picantes. Mas comecei a ficar atenta para aquantidade de gordura, principalmente a hidrogenada, e do sodio presente nacomida industrializada. Optar por alimentos menos processados me levou adescobrir novos ingredientes e temperos e abriu novos horizontes para o meupaladar, longe do apelo ancestral e facil do doce, do gordo e do salgado.Por essas e outras fico cabreira quando falam, sempre em tomde elogio, que alguem nao mudou nada, apesar de ter se tornado bem-sucedido,rico ou famoso... As pessoas podem manter valores familiares, o carater. Elas podemcontinuar tratando com respeito e cortesia quem cresceu ao seu lado, quemajudou a formar seu carater. E logico. Mas continuar o mesmo? Quem viaja pelomundo, conhece outras gentes e outros costumes, experimenta outros cheiros e gostos,da a cara a bater, toma porrada, faz e recebe um carinho especial, perde eganha, le sobre assuntos diversos... e permanece igual? Por outro lado, o louvor a estagnacao parece uma reprovacaoa quem procura novos caminhos. A desconfianca e ainda maior se o sujeito temsucesso. Sabe-se la se por que razao, ha na alma de muita gente a crenca de queso se da bem quem e desonesto. Dai, talvez, eu veja por ai muitaauto-sabotagem. Imagina: se alguem acredita que so quem e corrupto pode sedesenvolver, entao desenvolver-se e tornar-se corrupto, portanto deve-sepermanecer onde esta, como esta. Mesmo que as condicoes nao sejam as melhores. E,olha, ha muitos vigias do exito alheio, todos prontinhos para apontar dedosacusatorios. Ate porque se o outro progrediu e eu nao a culpa tem que ser deleou terei que encarar certos fatos.Enquanto isso, os ponteiros do relogio avancam e sei cadavez menos. Mas suspeito que a Coca-Cola continua igual. Ja viu a materia que saiu no jornal O Dia do ultimo domingo sobre o Buzum do Samba?Adorei!Confira!http://odia.ig.com.br/portal/rio/o-novo-itiner%C3%A1rio-do-samba-1.571886 Esta e a materia sobre o meu projeto xodo: o Buzum do Samba!O proximo Buzum sai no dia 07/04, domingo. Vamos para Vassouras, conhecer mais sobre os ritmos populares do Vale do Cafe.Vem com a gente!Informacoes (21) 9267-8980.http://tinyurl.com/cwdwpu7 Ja esta disponivel o convite para o proximo Buzum do Samba.Desta vez iremos visitar as vidas e os repertorios de Noel Rosa e Martinho da