INGREDIENTES:4 Medalhoes de Haddock defumado12 Carpaccios de salmao1 Moi de cebolinha picado1 Moi salsinha picadoGergelimAlface americana picadoTomate cereja picadoAceto balsamicoAzeite de olivaSal a gostoPREPARO:PARA O MEDALHAO DE HADDOCK DEFUMADO:Misture em uma refretario a cebolinha, a salsinha, o gergelim e o azeite de oliva. Coloque os medalhoes de haddock defumado. Em uma panela pre aquecida, coloque um medalhao por vez junto com as ervas ate dourar. E para ficar mal passado o haddock!!!PARA A ALFACE AMERICANA:Misture a alface americana picada com aceto balsamico e sal e reserve.O resto e so arrumacao do prato!NOSSO COMENTARIOS:Eu, Rafael, nao sou um amante dos peixes. Logo, para mim, nao foi um prato preferido!Aconselho cortar os medalhoes de haddock em files, pois o peixe tem muitos nervos e fica dificil de mastigar.Nao foi uma das melhores experiencias, mas o prato ficou bem bonito, por isso postei.Comentarios de Fernanda:Eu achei o prato muito gostoso, exceto pelas enervacoes do haddock, que, se tivesse sido cortado em files e nao em medalhoes, teria ficado muito mais gostoso. Portanto, se o leitor decidir fazer esse prato o aconselho a cortar mais fininho. As ervas passadas na panela junto com o peixe ficaram perfeitas! Sobremesa do almoco de domingo.INGREDIENTES:5 kiwis5 tangerinas2 pacotes de morangosSorvete de cremeEspumantePREPARO:Pique todas as frutas e misture bem.Em tigelinhas coloque uma porcao das frutas, cubra com espumante e adicione uma bola do sorvete de creme.NOSSOS COMENTARIOS:Mais uma vez sozinho!Nao posso dizer nada sobre a sobremesa, pois nao comi!Mas quem comeu disse que a combinacao ficou bem boa. Entao, nessa postagem todos os pratos foram comprados prontos...Quer dizer, eu fiz um camarao flambado no conhaque.Entao segue a mini receita.INGREDIENTES:400g de Camarao G pre cozidos1/2 xicara de cha de conhaque1 colher de sopa de manteigaPREPARO:Numa panela derreta a manteiga e acrescente o camarao. doure um pouco, quase nada, e coloque o conhaque! Jogue um fosforo aceso e cuidado!!! Espere o fogo acabar, escorra e esta pronto!NOSSOS COMENTARIOS:Bem divertido passar a noite rindo com Aquela Que Nao Possui Cilios... INGREDIENTES:File MignonCebolinha1/2 Limao SicilianoSalPimenta do reino pretaAzeite de Oliva1 Gema2 Colheres de sopa de Mostarda DijonTorradasPREPARO:Limpe o file mignon e pique em pedacos MUITO pequenos ( e pra ficar quase uma carne moida ) e reserve na geladeira.Em um bowl coloque a gema, a mostarda, sal e pimenta a gosto, a mostarda e acrescente aos poucos azeite de oliva e o suco de limao. Sempre batendo ( e forte ) ate obter uma textura cremosa. Use um fue para facilitar sua vida.Em outro bowl misture o file ( minunciosamente picado ) com a cebolinha, sal e pimenta ( lembrando que ja foram colocados na preparacao anterior, portanto va com calma ) e va colocando aos poucos o creme preparado anteriormente. Sempre misturando bem e acrescentando limao aos poucos.Corrija o sal, se necessario e esta pronto.Para acompanhar, uma torradinha ou batatas fritas caem muito bem!Servir imediatamente!!!E para ser degustado "cru" mesmo! Pois o limao cozinha a carne durante o preparo. Portanto va com calma no limao para ele nao escurecer a carne e o prato ficar com aspecto de comida podre! Para quem se