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do trabalho, amigo oculto da familia, festa daqui e festadali. Sim, e macante. Haja paciencia que eu nao tenho. Entao,depois que me aposentei, e vi que a coisa poderia ficar pior, vi umlugar muito bom para me esconder de tudo isso. Hora essa, quer umbunker melhor do que ser o Papai Noel de Shopping? Claro, haproblemas . Mas de um jeito ou de outro consegui me livrar dascompras de Natal e de certa forma, consegui tambem um jeito de daruma forcinha na minha aposentadoria que nao e la grandes coisas.Certamente todos os dias, ate o dia vinte e cinco ha uma legiao decriancas com pedidos e mais pedidos para mim. Pedem tudo. Precisamde tudo. Inclusive os pais e as maes. Bom, pelo menos um coliriopara os olhos sao as maes. Ora essa, estou aposentado mas naoestou morto. Ou como diz aquele chef gordinho da televisao: Naoporque estou de regime que eu nao posso olhar o cardapio. Sim,maes muito bonitas elegantes e de fino trato. Fino trato com elas emau tato com os filhos/as. Nenhum jeito. Nenhuma forma e nenhumconteudo. Tem as maes carentes tambem que veem no Papai Noel umaespecie de fetiche e acham que por tras da barba e cabelos brancossaira um daqueles caras das casas noturnas que dancam para asmulheres e eu fico me perguntando de onde vem tanta carenciaafetiva. Ascriancas? Ah sim. Na sua maioria, sao muito amaveis. Na maiorparte das vezes perguntam se e muito frio la no Polo Norte. Se asRenas comem muito. Como e que eu adivinho os pedidos de cadacrianca. Como eu dou uma volta ao redor da Terra tao rapido? Se euconheco o coelhinho da pascoa? Se eu nao estou sentindo calor(antes sim, agora comprei uma camisa com serpentina e um coolerfazendo um sistema simples de troca de agua que me mantem sempresem calor)? Outras criancas comecam a ser um pouco mais abusadas.Sim, ha criancas vingativas e que esperam praticamente um ano parapoder chutar (de modo sutil, claro) a canela do pobre Papai Noel quenao trouxe ano passado o seu presente de aniversario. Mas eu naosou um Papai Noel qualquer, apenas sou um Papai Noel prevenido quesorri para o garoto que ao chutar minha perna deu de encontro comminha caneleira de futebol. A reacao de desanimo dele e a minha deriso, fez com que todos parecessem que eu estava me divertindo (ecomo nao?) muito com o menino que ainda desferiu mais dois chutes natentativa frustrada de me machucar. E ainda falou que eu deveriatrazer para ele o brinquedo que eu nao levei ano passado, senao eleviria aqui ano seguinte para me bater de novo. Era um garoto maisvelho. Com certeza ano que vem ele vai se chatear por um tempo porter sindo tanto tempo enganado pela mae dele que nao vai se lembrarmais de me bater. Logodepois, na fila, chegou uma menininha de uns onze anosaproximadamente, idade incomum para acreditar em mim. Mas ok. Elasentou no meu colo, me deu um abraco como nunca tinha recebido navida e perguntou se eu atendia todos os pedidos no Natal. Aquelaconversa me saiu um pouco estranha, mas
mesmo assim eu resolvi darmais credito a ela e entao ela sacou uma carta e sem que muitaspessoas vissem me entregou. Assim que ela me entregou, alguem gritouLorena. Era um rapaz alto, moreno, parecia ser um daquelescaras que ficam o dia inteiro dentro de uma academia malhandomusculos ao inves do cerebro. Ele nao pediu, aos berros, pediuque a menina voltasse rapidamente para perto dele e da esposa (umamoca, assim como a filha, loira, magra e baixinha). Assim que aLorena chegou para perto deles ela teve o braco apertado e puxadopara junto do rapaz. A moca ate quis reclamar, mas levara um olhartao repressivo que abaixou a cabeca e deixou que apenas ele falassecom a menina. Alias falar foi um baita elogio. Ele pareciaaterrorizar a menina. Eu ia colocar a cartinha dela dentro do potejunto de todas as outras, mas alguma coisa me fez voltar atras.Apesar da fila grande, avisei uma das fotografas que precisava ir aobanheiro, que era coisa de velho e tals. Ela a contragosto, permitiueste senhor idoso aqui ir fazer suas necessidades. Ao adentrar nosanitario dos funcionarios, por coincidencia, eu me encontro com Reginaldo, chefe da seguranca. Ele abre um sorriso, e diz: -Que dia hein? E quase Natal, ta acabando. -Nemfale. Ainda bem que esta acabando. Antesde entrar na cabine, olhei para o Reginaldo e perguntei se podia mefazer um favor. Ele prontamente assentiu com a cabeca e me olhouquerendo saber. -Reginaldo,tem um cara, alto, moreno (um metro e oitenta eu acho), vestindo umacamisa lilas acompanhado de uma moca loira, baixinha e magra. Elesparecem ter uma filha, tambem loirinha, baixinha e magrinha. Eu achoque tem alguma coisa errada ali. Vou fazer um xixi, mas peca para oseu pessoal ficar de olho neles. Qualquer coisa, a minima,detenha-os. -Andavendo muito filme de acao em Noel. -Palpite.Pode fazer isso por mim? -Claro. Vou la, qualquer coisa eu aviso o senhor. Mesentei no sanitario e abri o envelope. Estranhamente o envelopeestava bem colado. Parecia que a Lorena nao queria que ninguemvisse o conteudo da carta. Achei num primeiro momento estranho, masdepois vi, que para a idade dela, nesse mundo moderno de hoje,poderia ser mais um mico que ela poderia estar pagando. Ao abrir oenvelope comecei a ler a cartinha que ela me escrevera.20/12/2015QueridoPapai Noel Eu,me chamo Lorena Bastos Silva e tenho onze anos. Ano passado, euescrevi uma cartinha para o senhor, mas acho que o senhor meesqueceu. Apesar de ter crescido, eu ainda acredito muito no senhor,ou alguma coisa deve ter acontecido, ja que eu tenho certeza de quemandei para o endereco certo mas o senhor nao me escreveu de voltae nem apareceu. Alias eu fiquei esperando na janela ate adormecer ecair em cima da cama, ja que depois da ceia, ganhei meu presente eaos berros, porque ja estava muito bebado, meu padrasto me mandoupara cama. Acordei no outro dia e pensei que algo tinha mudado. Masnao. Tudo continuou do mesmo jeito. Entao eu resolvi vir aqui aoshopping para entregar minha cartinha pessoalmente para o senhor naesperanca de que dessa vez possa atender o meu pedido. Meupedido e simples. Eu queria ganhar de
Natal apenas um presente: Queo senhor mudasse o jeito do meu padrasto. Quando o meu pai foiembora, minha mae depois de uns anos, cansada de ficar sozinha,comecou a namorar com o Leo. Ele no comeco nao era assim. Era umcara legal, que brincava comigo, mas nunca ficava na nossa casa, elesempre ia embora para casa dele. Ate que um dia, ele apareceu la emcasa com todas as malas e mamae parecia um pouco preocupada. Nocomeco eu achei que ela ia ficar feliz. Mas nao, ela estava umpouco apreensiva e nao se mostrava feliz. Depoiseu fui entender o porque. O leo bebe muito. E quando ele bebe, naofica normal. Ele arremessa as coisas dentro de casa, quebra tudo.Teve um dia que ele quebrou os vasinhos de flores da minha mae e elachorou muito. Ela sempre me mandava entrar para o meu quarto e naosair de la. Acontecesse o que fosse. E eu sempre obedeci. Meu pai,nao me visitou e nem me buscou mais para passear depois que o Leoveio morar aqui em casa. Foiai que eu entendi porque minha mae sempre me mandava para o quarto.Nas ferias o Leo chegou muito tarde. Minha mae comecou a falaralto e ele tambem. Mas mamae sempre tinha dito para eu ficar noquarto. Mas nao aguentei. Fui no quarto deles ver se precisava dealguma coisa. Eu bati na porta e havia muitos gritos. Parecia queninguem prestava a atencao em mim. Eu tinha entao resolvido abrira porta. No momento que abri a porta, o Leo deu um forte tapa naminha mae que caiu na cama com forca. Quando ele percebeu que eutinha visto, saiu correndo atras de mim. Eu corri para meu quarto etranquei a porta. Nao adiantou nada. Ele arrombou a porta e disseque para eu nunca mais aprender a entrar no quarto dos outro, ia medar uma licao. E me bateu muito. Ele tirou o cinto da calca e mebateu. Me bateu tanto que as minhas pernas ficaram inchadas de tantoque apanhei. Sabe,a partir dai, nunca mais nossa vida foi a mesma. Quando minha maeapanhava, eu apanhava tambem, mesmo estando dentro do meu quarto. Eunao aguento mais tomar tanta surra. E muita dor. Eu tentei pedirpara o senhor ano passado, mas acho que algo deu errado. O senhor eminha ultima esperanca. Por favor Papai Noel, nao deixe o meupadrasto bater nem na minha mae, nem em mim, por favor. Eo unico presente que eu peco para o senhor. Eu nao quero maisnada. Minha mae vive machucada. E toda hora o Leo fica ameacandoque vai nos espancar ate a morte. E tudo que peco. Comamor Lorena Euentrei em panico. Sai correndo do banheiro em busca de umseguranca. Assim que achei um pedi para entrar em contato com oReginaldo que era coisa grave e para pegar. Um seguranca entrou emcontato com o Reginaldo e disse que eles estavam vigiando e queestavam todos na praca de alimentacao. Peguei o elevador, ate oquinto andar, e me dirigi a praca de alimentacao. Nao conseguiapensar em mais nada. Minha cabeca girava. Reginaldo veio ao meuencontro so que eu nao conseguia dizer muita
coisa. Apenas peguei acarta e disse ao chefe de seguranca: prenda esse imbecil, agora! -Masele nao fez nada, como vou prender ele? -Chamea policia, nao deixe esse marginal ir embora. Nahora, criancas comecaram a me cercar e eu tinha de ser sutil. Naopodia decepcionar as criancas e tambem nao podia fazer com queaquele facinora fosse embora. Entao a medida do possivel, fui meaproximando, devagarinho para nao assustar ninguem. Nesse momento,apenas Lorena percebeu minha presenca. As vezes, a troca de olharfaz com que ela, de rompante, se levante e venha correndo em minhadirecao. O abraco dado em mim, foi quase uma confissao de alivio.Nao houve palavras trocadas, nao houve gritos e gemidos. Ela apenasapertou meu corpo e chorava copiosamente. Eu levantei levemente acabeca e vi que a mae parecia ter percebido o que tinha acontecidoenquanto Leo me olhava fulminantemente com os olhos semicerrados. Opanico da mae aumentou quando Leo a olhou e depois olhou para mimcomo se soubesse o que tinha acontecido. Elese levantou, veio em minha direcao, enquanto os segurancas aindacercavam Reginaldo para saber o que fazer. E, o mesmo chefe deseguranca, lia atonito a carta que me era enderecada. Antes que ossegurancas pudessem fazer alguma coisa, Leo, um pouco mais alto queeu chega ate a mim e Lorena. Eu passo a menina para tras de mim e oencaro. -Velho,o que esta fazendo com minha enteada? E pedofilo? -Naorapaz, e voce, e covarde? -Oque essa lingua grande te falou? -Averdade rapaz. A verdade. -Lorenabora, a gente vai conversar em casa. -ALorena nao vai, rapaz. Voces vao para a delegacia, voce tem muitacoisa a esclarecer. Nessemomento, Leo tenta me desferir um soco. Eu desvio e agarro sua maoe ao inves de segura-la eu deixo o braco do rapaz seguir seucaminho e pego seu punho mais a frente e puxo seu braco para trasfazendo um triangulo por cima do ombro direito. Antes que ele penseem reagir, eu o desequilibro com a perna fazendo-o cair no chao. Osoutros segurancas correm em minha direcao e agarram o rapaz que sedebate como um touro. Quando dominado, eu o olho e digo calmamente: -Voceme toma por um velho, mas cuidado rapaz. As vezes velhos sao faixapreta em Aikido. Apraca de alimentacao entra em polvorosa e as pessoas ficamextasiadas. Eu nunca fui de exibir meu conhecimento em artesmarciais, mas infelizmente dessa vez foi extremamente necessario. Amae veio e me abracou. Eu a aconselhei a ir a delegacia, prestar,queixa e se separar desse individuo, afinal ninguem merece apanhar.Voltei para minha cadeira,ovacionado por alguns clientes que estavam no shopping e viram acena. E, ainda tive tempo de ver saindo algemado, o tal de Leo, eLorena e a mae, atras dos policiais me deram um discreto tchauzinhocom um ar aliviado.FELIZNATAL E FELIZ 2016!
ENFIM,O ANO COMECOU Naultima semana que passou, tivemos novamente as comemoracoes do AnoNovo 2016 na sua versao 2.0 e turbinada. Nas estradas, como todoano, filas quilometricas de engarrafamentos tanto na ida quanto navolta. Um pedagio muito caro e estradas (ainda que privatizadas,ruins e algumas so maquinas de pegar dinheiro) ruins. Imprudenciatotal ao volante, com os mesmos dirigindo como se nao houvesseamanha, bebados, drogados ou so porque acham (!) que sao a versaomais nova e atualizada de um piloto de Formula 1. Depoisnos temos um festival de gente fedendo, bebendo cerveja de maqualidade, comendo sabe-se la o que, vomitando, se drogando,beijando qualquer coisa que se mexa (devido ao estado etilico) etransando sabe-se la Deus de que jeito (se protegendo ou nao) aosom de uma musica de qualidade muito mas muito duvidosa. Tem tambemaquela turma diferenciada que vai para os camarotes, que tem de tirarfoto para as revistas de celebridades e de subcelebridades daquelasmarcas de cerveja que um dia ja foram muito boas. E outras que nuncao foram. Eo arrastao? Tem de ter. Tem de ter aquela galera simpatica que vaipassar por voce levando sua carteira ou seu relogio ou seu dinheiroou seu cordao. Mas, se tiverem oportunidade, levarao tudo. Eaquela turma que se nao vai te dar um tiro, vai deixar um soco ou umchute para voce deixar de ser babaca e ficar pulando por ai que nemuma besta quadrada. E a briga? Estavamos esquecendo dela. Duranteesse periodo de ano novo turbinado, e claro que os caras quemalharam o ano inteiro e que ficaram vendo as lutas de vale tudo,viraram especialistas em ground and pound, cruzados, diretos e jabs. Claroque tem os maniacos ciberneticos tambem. Tem os caras que queremdiscutir o que nao ha razao para discutir nesse periodo porqueninguem vai prestar a atencao por mais que as partes tenham razao.Tem os caras que vao queimar livros de youtubers idiotas, paradizerem que sao contra o sistema deles de serem tao capitalistasatraves de suas babaquices mas que ao filmarem a queima dos mesmoslivros eles monetizam o video. Sao tao capitalistas quanto eles.Sao tao babacas quanto eles. E ainda tem os que se fazem de reservamoral na internet so que se escondem atras de mascaras e nao tema minima moral de botar a cara para bater. Elesdeviam estar protestando. So que nao. E o periodo do sangue, suore cerveja. Crise, que crise? Afinal, tem ou nao tem? Um terco dizque sim e outro terco diz que nao. Enfim, porque a turma toda naosai para manifestar? E porque nao vai ter os elementos (positivos enegativos), nao vai haver a alienacao e muito menos o engajamentopolitico e pseudopolitico praticado por algumas pessoas. Eu sou doterco que uma parte tem razao e a outra tambem. Estamos atoladosnuma crise institucional sem igual, um desmantelamento politico emtodos os Estados e uma evasao de divisas nunca antes vista nestepais. O problema e que do outro lado, ha um grupo de velhacospoliticos que diz que a corrupcao chegou agora. Nao me passematestado de trouxa, por favor. O que acontece nessa bagunca e que acorrupcao nao comecou agora. Comecou junto com este bando
develhacos que posam como grandes icones da moral e dos bons costumes.Para, porque esta feio. Enfim,o nosso ano novo, nao dura um dia. O nosso ano novo dura ate sete.E o que chamamos de Carnaval. Essa festa ao qual o brasileiro, desdeo mais rico ate o mais pobre que enrola o suficiente para que? Paraque esse periodo (dentre os varios) que o brasileiro para e seenvolve em varias frentes para poder se divertir. Uma diversao queas vezes pode custar ate a vida, mas no fim do que importa isso?Importa que temos por ai pessoas sonegando impostos mas saindo comose diz no jargao de boa, temos pessoas tendo pairando sobresi, a possibilidade de ter um triplex, um sitio no interior de SaoPaulo, um barco e por ai vai. Temos por ai tambem pessoas deixandoas criancas das escolas publicas sem merenda, sem professores, sema menor qualidade de ensino, pois, seus filhos, filhas ou netos naoestudam ou nao estudarao la. De maneira nenhuma, afinal para que?Para que essas pessoas infelizmente sejam massas de manobra que, aoenvelhecerem sem uma educacao de qualidade e digna, atuem comovaquinhas de presepio. Eufui do terco que mandei praticamente tudo isso as favas, resolviviajar e descansar minha mente. Descansar, nao ficar me esfregandoem um bando de gente suada, beijando bocas que nao sei aonde estavame bebendo e ouvindo cerveja e musica de pessima qualidade. Algunsvao dizer que eu nao sei o que eu estava perdendo. Voce estaerrado, eu sabia sim o que estava perdendo e nao me arrependo nem umpouco. Mas, de qualquer forma, feliz ano novo para voce tambem.EscritorSolitario
Ola!!!Ja faz um tempo que esta na moda pipocas gourmet. Essa semana encontrei na revista Glamour uma receita de pipoca caramelizada. Nossssssa.. que coisa mais delicia de fazer e ainda por cima e facil!Receitinha Basica: 3 colheres (sopa) de oleo34 xicara (cha) de milho para pipoca12 tablete de manteiga34 xicara (cha) de acucar demerara (encontramos na secao de organicos do supermercado)14 xicara de melado (trocamos por Maple Syrup porque nao encontramos o melado)12 colher (cafe) de sal1 pitada de bicarbonato de sodio1 pitada de flor de sal para finalizarPre-aqueca o forno a 160oC. Derreta a manteiga em fogo baixo. Acrescente o acucar demerara, misturado com o sal e o melado. Mexa ate que ferva. Quando ferver, pare de mexer e aguarde 3 minutos. Retire do fogo e acrescente o bicarbonato de sodio, misturando bem. Coloque o caramelo sobre as pipocas (notas das blogueiras: as pipocas ja estouradas com oleo da receita.. utilizamos um pouco menos de milho para a pipoca ficar com muito caramelo) e mexa, envolvendo todas as pipocas. Arranje as pipocas em uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno por uns vinte minutos, mexendo de vez em quando ate que as pipocas fiquem crocantes. Divida as pipocas em tigelas e salpique a flor de sal.Delicia sem fim!! Ola!!Com esse friozinho que anda fazendo em Sampa nada melhor do que uma sopinha bem bem gostosa.Essa foi uma das primeiras sopas que aprendi no curso de Chef.Dizem que e uma sopa de cebola francesa... francesa ou nao e uma delicia!Receitinha Basica:2 colheres de sopa de oleo3 colheres de sopa de manteiga1kg de cebola cortada em rodelas1/2 colher de cha de acucar1 colher de sopa de farinha de trigo125ml de vinho branco1 raminho de tomilho1 litro de caldo de carneFatias grossas de pao (para ser mais francesa recomendamos baguete ou pao de campagne)Queijo gruyere raladoAqueca o oleo e a manteiga e acrescente as cebolas. Em fogo baixo, deixe que as cebolas cozinhem tampadas por aproximadamente 10 minutos ou ate que fiquem macias.Destampe a panela, acrescente o acucar, sal e pimenta e deixe que caramelizem, esse processo demora uns 20 minutos. A cebola deve estar bem dourada com cor de caramelo.Acrescente a farinha e misture bem. Coloque o vinho branco.Deixe secar o vinho e acrescente o caldo de carne e o tomilho. Cozinhe por mais 30 minutos.Para servir:Toste as fatias de pao.Divida a sopa em refratarios individuais e coloque sobre a sopa a fatia de pao e o queijo gruyere.Leve ao forno bem forte para gratinar.Hummmmmmmmm!Um bom vinho vai muito bem tambem! Pessoal...Apos um longo tempo.... estamos voltando!Nosso blog ja esta de cara nova!Estamos preparando novas receitas deliciosas para postar aqui!Nos vemos em breve!Beijos da Dupla Ola!!Desculpem o nosso sumico porem as coisas andam corridas e dificeis aqui!Nossas ferias comecaram no Peru. Fomos conhecer o tao famoso Machu Pichu.Foi simplesmente sensacional... E de literalmente tirar o folego!! Folego de verdade... Porque nao e facil respirar a quase 3000mil metros de altura!Como era de se esperar fizemos uma boa viagem gastronomica e aqui estamos para contar! Eba!!!A culinaria peruana nao se resume ao
Ceviche ou Cebiche nem ao famoso Chef Gaston Acurio. A diverisdade e enorme e tivemos muito mais coisas para nos deliciar!!Porquinho da IndiaCevicheComemos uma imensa variedade de peixes, carne de alpaca, porquinho da india, milhos, batatas e muito mais. Foi uma delicia!!Tiramos algumas fotos dos pratos para poder mostrar aqui no Blog.Risoto de CamaraoCertamente comer o Porquinho da India, o Cui, foi uma aventura. Comemos em uma barraca na rua proximo ao mercado central. O cui foi servido frio com queijo, batatas e frango. Ele e recheado de ervas porem nao retiram os miudos o que deu uma certa aflicacao na hora de comer. A carne e dura e estranha, mas TEM que comer!Entrando no mercado central de Cuzco nos deparamos uma imensa variedade de milhos e batatas! Que vontade de comprar tudo e trazer para o Brasil para experimentar.. pena que nao e permitido. Resolvemos testar mesmo o ceviche que foi servido com milhos, batata doce (que tinha cara de abobora), arroz e peixe. O prato foi muito simples , servido na banca do mercado mas estava divino. Foi nosso primeiro de muitos ceviches no Peru. Em Cuzco fomos no restaurante do Gaston Acurio, o Chi Cha. Fizemos reserva 1 mes antes pelo site e deu super certo.Apesar do frio o restaurante fervia, nao de gente mas com um aquecimento insuportavel!! O calor era tanto que nao conseguimos tomar vinho.. ficamos na deliciosa cerveja peruana..a Cuzquena. Pedimos 4 pratos e tres deles estavam magnificos! A foto e do risto de camarao com peixe.. divinex!!! A tristeza foi um prato de Chicharon (lascas de porco) que foi decorado com uma pimenta insuportavel!! O pimenta acabou estragando nosso jantar!!! O Mi (nosso pai/marido) que pediu o prato acabou passando mal com a pimenta! :( Nem pedimos a sobremesa!Subindo um dos morros de Cuzco descobrimos um restaurante (infelizmente nao lembramos o nome) pequeno e aconchegante. O restaurante e na sala e a cozinha e separada por uma bancada das mesas. Muito divertido ver as 2 cozinhas ao vivo fazendo sua comida na hora... Comemos uma bela carne (em lascas como se fosse de panela) com pimentao, arroz e batatas fritas! Delicia!!! Imaginamos que esse e um prato tradicional peruano pois vimos em varios restaurantes. Pode pedir que nao tem erro!Que venha a proxima viagem!