Comer alguns pedacos de chocolate todos os dias pode melhorar a saude doseu coracao. Isso porque chocolate especialmente chocolate amargo, com 70 porcento ou mais de cacau contem flavonoides. Esses compostos ajudam a baixarsua pressao arterial e melhoram seus niveis de colesterol. Entretanto, a grandequantidade de gordura e calorias no chocolate pode neutralizar esses beneficiosao causar ganho de peso se ingerido em grandes quantidades. Dessa forma, ochocolate amargo engorda ou emagrece?Ganho de pesoAcontece quando voce consome mais calorias do que queima. Comaproximadamente 3500 calorias em meio quilo de gordura, voce pode engordar seadicionar calorias regularmente a sua dieta. O chocolate e muito calorico, com1/3 de xicara de chocolate ao leite contendo 297 calorias e a mesma quantidadede chocolate amargo contendo 332 calorias. Como isso e apenas um pouco mais doque uma barra de chocolate media, voce pode ganhar mais de meio quilo degordura a cada duas semanas se adicionar uma barra de chocolate a sua dietatodos os dias. Apesar dos beneficios, o chocolate amargo engorda se voce comer qualquerdesses produtos regularmente e em grande quantidade. Comer chocolate com menosfrequencia ou em menores quantidades pode ajudar a reduzir seu impacto no seupeso. Quando tiver vontade de comer chocolate, outra forma de satisfazer suavontade sem encher seu corpo de gordura e comer frutas doces e saciantes, comoperas. Se voce simplesmente nao consegue ficar sem sua dose de chocolate, outraforma de reduzir o impacto e aumentar seu nivel de atividade fisica. Porexemplo, uma pessoa de 80 quilos pode queimar 280 calorias a mais ao caminharpor 45 minutos, neutralizando as calorias de 1/3 de xicara de chocolate.Como emagrecer comendo chocolate amargoOs beneficios do chocolate amargo para esse proposito incluem menorsensibilidade a insulina, maior saciedade e niveis de estresse e cortisolmenores.Insulina, que e liberada pelo pancreas quando os niveis de acucar nosangue sobem, tem o trabalho de levar a glicose do sangue para as celulas.Liberacao repetida de insulina devido a muitos alimentos doces causa odesenvolvimento de resistencia a insulina, impedindo que ela faca seu trabalhoe privando as celulas da nutricao de que precisam. Agora que o corpo teme afome, ele pede mais alimentos e envia um sinal para armazenar gordura paraprotege contra a fome. O resultado? Ganho de peso.Chocolate evita a vontade de comerReducao nas vontades de comer entre as refeicoes pode ajudar a prevenirque se coma demais, e isso quer dizer que alimentos que promovem a saciedadesao importantes para a perda de peso. De novo, nesse sentido, o chocolateamargo emagrece. Um estudo da Dinamarca em uma edicao de 2008 da Science Daily descobriu que o chocolate amargo,comparado ao chocolate ao leite, era mais saciante e tambem reduzia as vontadesde comer alimentos nao saudaveis.Dezesseis sortudos comeram chocolate amargo ou ao leite e entao disseramo nivel de fome que sentiram nas horas seguintes. Depois de duas horas e meia,eles receberam pizza e podiam comer o quanto quisessem. Os pesquisadoresgravaram a ingestao de calorias de cada individuo e descobriram que ela era 15por cento menor para aqueles que tinham comido o chocolate amargo. O mesmogrupo tambem notou menos vontade de comer coisas doces ou gordurosas comparadoao grupo do chocolate