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do jornalismo cultural.Nao sei se realmente serei util para ajudar nessa questao, pois minha trajetoria e pouco convencional. Desde cedo me interessei por cultura pop - cinema, musica, quadrinhos, essas coisas - e comecei a escrever sobre isso num jornal aqui da minha cidade, em Jundiai, quando tinha dezessete anos. Foi meu irmao, que trabalhava como diagramador no jornal, quem me indicou e deu essa dica de profissao para eu seguir. Neste comeco, como era um jornal de interior, eu tive bastante liberdade, e praticamente escrevia um caderno cultural inteiro aos domingos: criticas de discos, de filmes, materias sobre quadrinhos etc.Como comecei a trabalhar cedo nisso, acabei nem me formando na faculdade; sou um jornalista por pratica, nao por formacao. Pouco depois fui oferecer meus servicos para jornais e revistas grandes de Sao Paulo, e minha carreira desde entao tem sido de colaborador freelance nesta area. Nunca me interessei em ser redator efetivado de nenhuma publicacao, pois nao tenho intencao de sair da minha cidade e muito menos de ir todo dia a Sao Paulo de onibus.O processo de trabalho nessa area - pelo menos para mim - e relativamente simples, e envolve basicamente conhecer os colaboradores que se tem a disposicao. Sempre que um tema esta em evidencia, seja algum artista com um trabalho novo, ou estilo que esta chamando a atencao ou alguma efemeride, o editor pauta o colaborador para que escreva sobre aquele tema. Durante algum tempo eu me especilizei em series de televisao, entao ate hoje sou pautado para escrever desde breves perfis ate dossies de series classicas (de "Agente 86" a "Jornada nas Estrelas"). Tambem me dedico a estudar o cinema de horror mundial, e sempre que o tema esta em destaque, tambem costumam me chamar para escrever algo sobre o assunto.O processo de escrever sobre isso passa obrigatoriamente pela bagagem de conhecimento que se acumula sobre o tema, basicamente tendo um interesse especifico nisso. Eu, por exemplo, tenho mais interesse em cultura pop do que em jornalismo - ainda que o jornalismo, o ato de "escrever bem", seja uma paixao minha e uma busca permanente. Nao adianta nada saber muito e ser incapaz de passar isso para o leitor, mas tampouco e toleravel nao se saber nada e tentar convencer o leitor que voce tem intimidade com o assunto. Mesmo em tempos de internet, quando qualquer consulta rapida a Wikipedia aparentemente resolve a questao de "pesquisa", ter um vasto material de referencia (livros, essencialmente) e indispensavel para que se exerca decentemente essa atividade. Como exemplo, posso citar um artigo que escrevi na semana passada, para a revista Monet, sobre o filme "Alien, o 8o Passageiro". Fui pautado para esse artigo justamente porque o editor conhece o meu perfil e teve a conviccao de que eu seria a pessoa ideal para escrever sobre o filme. Para escrever o artigo, recorri a minha colecao particular de DVDs, que inclui diversos documentarios sobre o filme (era um artigo sobre os bastidores da producao). Entra em questao tambem a minha capacidade de processar essas informacoes, saber contextualizar o que ha
de mais importante para apresentar ao leitor de maneira que ele compreenda o valor historico e cultural do filme em questao.Quanto a editoracao, e essencial que se esteja antenado com o que acontece no panorama cultural, pautar as materias de maneira criativa e original e ter os redatores adequados para cada assunto. Digamos que estejamos na epoca do festival Rock in Rio. Um bom editor estudaria com carinho a programacao e pautaria reportagens que fossem mais atraente; por exemplo, um artigo critico avaliando se o Guns N'Roses ainda e uma banda de rock relevante no cinema internacional; qual e a verdadeira importancia que se da aos grupos nacionais (por exemplo, por que bandas consagradas como Sepultura e Os Mutantes se sujeitaram a tocar num palco secundario?), e assim por diante. Ai entra em questao, como ja falei, a capacidade e conhecimento do redator em defender pontos de vista, de ser critico e opinativo, e nao meramente informativo, como seria o caso do jornalismo de geral, cidade e policia. E uma area mais livre, onde a personalidade do jornalista vale mais do que seu talento para escrever.VOLTAR
Foto: Jair CamposPor Junia Ramos Luciana Dietze, 31 anos, natural de Belo Horizonte, publicitaria e criadora do blog Cancao do Sal conta como surgiu o interesse pela Gastronomia pela qual e apaixonada. Para ela e uma heranca familiar. E de acordo com suas crencas, uma heranca que vem tambem de outras vidas. Mas pelo que aqui conhecemos, comecou assim: cresceu vendo sua avo fazendo empadinhas, bolos confeitados e outras tantas delicias. Suas tias e sua mae se juntavam a ela, e passavam finais de semanas se entupindo de comidas! O seu paladar desde entao ja era muito incentivado, e sua curiosidade em ve-las cozinhando tambem. Sua brincadeira de fazer comidinha nao podia ser de mentira, tinha que ser com fogaozinho de tijolo e panelinhas de ferro, fazendo comida de verdade! Quando tinha uns 9, 10 anos, sua mae ja autorizava a brincar na cozinha dela e chegou a matricula-la em um curso de ferias oferecido pela Walita, onde aprendeu pela primeira vez a culinaria de maneira formal. Bom, a partir dai sua diversao era assistir programas de culinaria, ler livros de culinaria, fazer testes na cozinha. Como o retorno das pessoas, gracas a Deus, era sempre positivo, o incentivo aumentava. Realmente percebeu que alem do interesse, ela possuia dom.Ha alguns anos comecou a frequentar blogs de culinaria entre eles os mais frequentes sao figosefunghis.com.br e saborcomletras.wordpress.com, alimentou um sonho de ter o seu. Quando comecou a entender um pouquinho mais da ferramenta, criou o seu espaco, um lugar para compartilhar algo que lhe da tanto prazer e que poderia ser uma vitrine para um possivel caminho profissional na gastronomia, que pretende seguir em breve.O nome cancao do sal, veio de encontro a essencia do blog. Luciana e uma pessoa de varias ocupacoes. Alem de publicitaria, estuda musica e tem uma banda ha 10 anos. Sao duas grandes paixoes: a musica e a gastronomia. Como sempre cozinha cantando e ouvindo seus vinis, e nao consegue separar essas duas artes que sao sua expressao de vida, resolveu fazer um blog que estabelecesse esse dialogo. Procurando um nome que se adequasse, pensou em varios, mas se realizou mesmo quando, como um sopro, veio o nome dessa musica que ama e que foi composta por um idolo, Milton Nascimento. Alem disso, ela foi gravada por Elis, sua grande inspiracao. Entao nao teve duvida, cancao do sal expressava tudo que ela queria. Para Luciana , na historia da humanidade, a comida sempre foi uma forma de encantamento. Mas, atualmente , acha que por um fluxo natural do mundo moderno, temos mais informacao, mais acesso, mais espaco de discussao e pratica. Percebe uma forca da midia tambem, que inevitavelmente lanca e/ou reforca tendencias. Filmes, livros, novelas tem sido grandes palcos da gastronomia nos ultimos meses. Em virtude da divulgacao, acha que as pessoas podem estar se interessando mais pela gastronomia. Na sua opiniao cozinhar bem, se tornou mais facil. E claro que e preciso ter dom, como qualquer outra atividade. Mas o acesso facil a informacao facilita muito. Hoje, se voce nunca tiver experimentado um ingrediente, se nao
souber como e sua aparencia, como e sua forma correta de utilizacao, como enaltecer seu sabor, enfim, se tiver duvidas que antes so podiam ser esclarecidas em um curso ou livro especializado, voce pode buscar na internet e ter um suporte legal de conhecimento. Alem disso, os ingredientes estao cada vez mais acessiveis, falo no sentido de conseguir encontrar alguns produtos que antes eram exclusivos aos profissionais. Cozinhar nao e uma questao de genialidade, a cozinha e para todos. E claro que existem os genios, e sua comida tera grandes diferenciais. Mas e legal pensar que os genios nao sao necessariamente profissionais formados. Sua avo era genial na cozinha, assim como sua mae, sem nunca terem estudado sequer um livro comum de culinaria. Luciana cita como exemplo um casal de amigos no interior de Minas que sao semi-analfabetos, e a comida deles para ela e uma das melhores do mundo. Entao, diz que cozinhar bem pode ser uma realidade para todos, mas todos aqueles que se entregarem de corpo e alma a magia dessa arte de entender os ingredientes, de conhecer os processos pelo cheiro, pelo som, pela aparencia. Nao da para cozinhar apenas para matar a fome do corpo, e preciso cozinhar com o objetivo de encantar. Para isso nao e preciso ser genio, mas e preciso fazer com amor.Em relacao a fazer pratos gourmet e pratos tradicionais para ela nao ha diferenca. Voce pode transformar pratos tradicionais em pratos gourmets, e vice-versa. Mas no mercado existe sim uma distancia entre eles. Os pratos gourmets exigem ingredientes requintados e processos mais elaborados. Diz nao ter preferencia, ama novas experiencias. Mas na pratica, se dedica mais aos pratos tradicionais. Luciana afirma que Minas tem uma culinaria mais rica se comparando com a de outros estados. Acha que no Brasil, a culinaria de Minas e Bahia sao muito ricas e deliciosas. Nao podendo falar de todas pelo fato de nao ter viajado o pais inteiro, mas dos estados que conhece, Bahia e Minas na sua opiniao apresentam pratos mais saborosos, que provem da riqueza de ingredientes e da importancia que a culinaria tem na cultura dessas pessoas. Se alguem visita Minas, ja pensa logo em comecar a comer. E assim com todos os musicos com os quais convive de outros estados, eles se deliciam! Ja quando vai a Bahia, tambem tem o mesmo comportamento. Aqui em Minas damos uma grande importancia em reunir a familia em torno de uma mesa repleta de comidas. E assim, com o passar dos anos, fomos aprimorando e fazendo das nossas comidas um patrimonio cultural. Mas seu lado filosofico (risos) diz que nao existe melhor ou pior, para cada um existe uma verdade, certo?! declara. Mas em termos de riqueza, acha que podemos afirmar que a culinaria mineira e a baiana sao campeas.Conta que sem duvida se tornou mais exigente em relacao a comida. Seu marido tambem e, mas ela chegou em um ponto que ate ele ja reclama. Nao consegue comer uma comida mal feita, chega a ter raiva de comer algo so para nao ficar com
fome. Tem necessidade de comer algo que transfira energia, alegria. Quando come, e inevitavel, fica imaginando o processo de feitio, pensando em qual panela foi feita, como o ingrediente foi cortado, porque foi cozido ate aquele ponto, qual a melhor forma de servir, e muito mais, tudo isso em uma fracao de segundo, o tempo de uma garfada. Quando come algo muito bem feito, fica querendo dar um abraco em quem fez. Conta que certo dia estava tocando em uma festa e, no intervalo, comeu uma feijoada deliciosa, dava para sentir o capricho e o amor da cozinheira. Quando ela saiu da cozinha, foi automatico, correu ate ela, parabenizou e lhe abracou. E uma gratidao por ter partilhado algo que estava dentro dela. A comida e algo muito importante, entao nao da para nao ser exigente. Alem disso, a bagagem de conhecimento tambem te faz mais critico, voce tem referencias do que e bom, ai fica dificil aceitar o ruim.Quando indagada sobre das receitas que ja fez, e qual foi o prato predileto, Luciana diz: Pergunta dificil!! Adoro fazer comidas mineiras de roca, sabe. Aquela coisa de aproveitar ao maximo as cacas e usar os miudos. Adoro fazer lingua de boi, pescoco de peru, rabada, dobradinha, vaca atolada,etc. E ate um desafio, as pessoas geralmente torcem o nariz, entao voce precisa superar essa barreira e surpreender com o sabor. Acho que virei especialista em fazer as pessoas comerem algo que julgavam nao gostar (risos)! Mas como para mim a gastronomia e uma expressao de vida, a cada dia diferente tenho uma predilecao, vai de encontro com o sabor que a vida me exige naquele dia. E assim posso mudar de preferencia drasticamente! Ha dias que nao consigo nem pensar em carne, ai adoro fazer dois pratos que conheci e fiquei fa, o quibe vegetariano que e feito com abobora; e conchiglione recheado de espinafre e gorgonzola. Quando estou querendo aconchego, so consigo pensar em fazer um bolo quentinho. Meus prediletos sao de cenoura (receita da minha mae que ela jura que e minha), de chocolate com mel , (receita de infancia, da mae de uma amiguinha) e de leite de coco (receita da minha mae). Uma grande paixao e o bolinho de bacalhau, ele tem lugar garantido na minha lista de preferencias. conclui.Para receitas e contato acesse o blog cancaodosal.wordpress.com Ouca um trecho da musica e aprecie alguns pratos de Luciana Dietze.
Nao e isso que voce esta pensando!Podemos definir esta teoria como as mudancas provocadas pela internet no jornalismo . Sao os impactos causados nos negocios pelas novas tecnologias. A cauda longa e uma transformacao que se deve a troca de valores- noticia e ao crescente numeros de blogs que estao disputando com a midia a atencao dos leitores. Ela tem um efeito revolucionario sobre as industrias tradicionais. O grande aumento de sites de informacoes "amadoras" fez com que a circulacao de jornais caisse mais de um terco em relacao ao pico da decada de 1980. Com a internet ,o poder da imprensa que antes decorria do controle das ferramentas de producao , passou a pertencer a qualquer pessoa com um computador e conexao a internet. O cenario atual indica que apesar do modelo tradicional emissor-receptor ter sido rompido, a funcao do jornalista nao sera extinta,uma vez que cabe a este profissional o papel de selecao e de analise dos acontecimentos relevantes que devem ser divulgados. Alem disso, indica que no futuro os meios de comunicacao social devem seguir o modelo comunicativo baseado na participacao do usuario. O FAD (Festival de Arte Digital) chegou a Belo Horizonte, no Museu Inima de Paula, e traz uma colecao de pecas de arte alternativa, que divide o museu com a colecao permanente de seu patrono e uma exposicao de arte sacra. O FAD apresenta trabalhos de diversos artistas, nacionais e estrangeiros, em pecas que combinam animatronicos, arquitetura e obras digitais. Dentre elas, temos desde obras interativas que agradarao aos pequenos ate pecas um tanto quanto sofisticadas, que so serao apreciadas por aqueles com um gosto mais apurado. Infelizmente, a exposicao carece de letreiros explicativos mais claros, o que pode afastar o interesse de algumas pecas. Em certos casos o texto nao resume bem a forma como o espectador deve interagir com a obra especifica, o que diminui o potencial da exposicao; em outros fica dificil ate encontrar os letreiro, posicionados em cantos pouco estrategicos. Faz falta um guia, ou um monitor para cada peca.O Festival se encerra nesta segunda-feira, dia 3. Ainda da tempo de conferir as estranhas e belas obras expostas.Materia sobre o Festival na Globominas Ainda que eu falasse as linguas dos homens e dos anjos, e nao tivesse amor, seria como o metal que soa ou como o sino que tine.E ainda que tivesse o dom de profecia, e conhecesse todos os misterios e toda a ciencia, e ainda que tivesse toda a fe, de maneira tal que transportasse os montes, e nao tivesse amor, nada seria.E ainda que distribuisse toda a minha fortuna para sustento dos pobres, e ainda que entregasse o meu corpo para ser queimado, e nao tivesse amor, nada disso me aproveitaria.O amor e sofredor, e benigno; o amor nao e invejoso; o amor nao trata com leviandade, nao se ensoberbece.Nao se porta com indecencia, nao busca os seus interesses, nao se irrita, nao suspeita mal;Nao folga com a injustica, mas folga com a verdade;Tudo sofre, tudo cre, tudo espera, tudo suporta.O amor nunca falha; mas havendo profecias, serao
aniquiladas; havendo linguas, cessarao; havendo ciencia, desaparecera;Porque, em parte, conhecemos, e em parte profetizamos;Mas, quando vier o que e perfeito, entao o que o e em parte sera aniquilado.Quando eu era menino, falava como menino, sentia como menino, discorria como menino, mas, logo que cheguei a ser homem, acabei com as coisas de menino.Porque agora vemos por espelho em enigma, mas entao veremos face a face; agora conheco em parte, mas entao conhecerei como tambem sou conhecido.Agora, pois, permanecem a fe, a esperanca e o amor, estes tres, mas o maior destes e o amor.
Exodo 27:14 - De maneira que haja quinze covados de cortinas de um lado; suas colunas tres, e as suas bases tres.Vamos meditar nos diversos pontos deste ultimo verso do Salmo 27. Hoje, selecionei o primeiro convite que temos diante de nos: Esperar. O salmista afirma: Espera no Senhor. Parei um pouquinho para refletir qual o proposito divino em nos fazer aguardar pacientemente suas promessas.Primeiramente, a espera nos ensina a dadiva da dependencia. Voce pode rapidamente se inclinar para um estilo de espiritualidade arrogante se alcancar com facilidade tudo o que quiser. O Senhor entao te prova com o tempo. A espera te mantem na dependencia, reconhecendo com humildade que voce precisa da graca divina.A espera te tornara uma pessoa paciente. A impaciencia destroi relacionamentos .Para nos purificar dessa atitude mesquinha, Deus parece demorar em agir em algumas coisas que sabemos que Ele poderia realizar em instantes. Nesse intervalo, vamos sendo modelados e a paciencia vai sendo formada em nosso carater.Por fim, a espera e um termometro para Deus nos revelar se de fato dependemos dEle. Quando voce murmura por algo que ainda nao ocorreu, voce esta dizendo, de modo espiritual, que Deus nao merece sua confianca. Que voce o considera incapaz de estar liderando sua vida. E por isso que voce anda aguardando tanto. Comece a descobrir o prazer de viver uma vida de constante confianca em Deus, livre de preocupacoes com coisas que voce sabe que podem ficar em segundo plano. So dai voce descobrira a verdadeira liberdade, a graca de viver sob o cuidado do Pai Celestial.O Pai te diz: Espera! Seja dependente! Seja paciente! Confia em mim! Sou tudo o que voce precisa, e o mais a meu tempo acrescentarei!Esperar e o segredo!Deus te abencoe!Fonte: COMUNIDADE BOA SEMENTE. Conta-se que certo rei, sem filhos, ao fazer uma cacada, deparou-se com uma crianca orfao de pai, que morava num casebre. Percebeu, de imediato, tratar-se de um garoto muito inteligente. E, sem que o menino soubesse, o monarca solicitou a pobre mae que lhe permitisse educa-lo.Ignorando quem era seu benfeitor, o garoto comecou a estudar nas melhores escolas. Aos 21 anos, ja advogado, foi levado ao palacio e apresentado ao rei, que o declarou seu herdeiro e sucessor no trono. Aquele jovem jamais imaginara que um dia seria o substituto daquele que o encontrara faminto e descalco em plena floresta.Ele havia sido adotado como filho do rei.Voce talvez esteja pensando como seria feliz se tivesse tido a sorte desse garoto. Provavelmente, tambem esteja pensando em ganhar sozinho o grande premio, e realizar todos os seus desejos. Se este sonho, porem, se tornasse realidade, depois do primeiro momento de euforia, viria a frustracao e a certeza de que tudo no mundo e ilusao.Mas a heranca que Deus lhe oferece nao e terrena nem perecivel, mas eterna e celestial. Trata-se da salvacao que lhe foi concedida por Jesus. Ele derramou o seu sangue na cruz do Calvario para garantir-lhe o direito de ser filho de Deus. E, num futuro bem proximo, o Salvador lhe dira: Vinde, benditos de meu Pai, possui por
heranca o reino que vos esta preparado desde a fundacao do mundo (Mateus 25.34).O apostolo Paulo declara: E se somos filhos, somos logo herdeiros, herdeiros de Deus e coerdeiros de Cristo (Romanos 8.17). Isto significa que toda a riqueza celestial sera dividida entre Jesus, o Filho amada de Deus, e todos os que o aceitam como Salvador.Voce deseja ser realmente feliz? Aceite a Jesus como Salvador, e torne-se um herdeiro de todas as riquezas que Jesus lhe conquistou: a salvacao de sua alma, a paz, a confianca, libertacao completa.Esta e a mais valiosa das herancas.(Pr. Silas Soares)
1 NUNCA SE IRRITAR AO MESMO TEMPO! Evitar a explosao. Quanto mais a situacao e complicada mais a calma e necessaria.2 NUNCA GRITAR UM COM OUTRO! Quem tem bons argumentos nao precisa gritar. Quanto mais alto alguem grita menos e ouvido.3 SE ALGUEM DEVE GANHAR NA DISCUSSAO DEIXE QUE SEJA O OUTRO! Perder uma discussao em determinada situacao e um ato de inteligencia e de amor.4 SE FOR INEVITAVEL CHAMAR A ATENCAO DO OUTRO, FAZE-LO COM AMOR! A outra parte precisa entender que a critica tem o objetivo de somar e nao de dividir.5 NUNCA JOGAR NA CARA DO OUTRO SEUS ERROS E ATITUDES DO PASSADO! O ser humano pode errar e mesmo assim se corrigir. Ninguem gosta de ser caracterizado pelos seus defeitos.6 A DISPLICENCIA COM OUTRA PESSOA E TOLERAVEL, MENOS NO RELACIONAMENTO DO CASAL! Na vida a dois tudo pode e deve ser importante. A felicidade nasce dos pequenos gestos.7 NUNCA IR DORMIR SEM TER CHEGADO A UM ACORDO! Nunca se deixa para amanha o que se pode fazer hoje. Se isso nao acontecer no dia seguinte o problema sera bem maior.8 TODOS OS DIAS AUMENOS UMA VEZ DEVE-SE DIZER PALAVRAS CARINHOSAS DE AMOR! Muitos tem reservas enormes de ternura, mas esquecem de expressa-las em voz alta.9 COMETENDO UM ERRO SABE-LO ADMITIR E PEDIR PERDAO! Admitir esta errado nao e humilhante. A pessoa que admite seus erros demonstra ser honesta.10 QUANDO UM NAO QUER DOIS NAO BRIGAM! E a sabedoria popular que ensina isso. Mas essa mesma sabedoria lembra que dois bicudos nao se beijam... alguem deve tomar a iniciativa e quebrar o gelo. Ter iniciativa e um gesto de maturidade e amor. Podemos escolher diversas maneiras para seguir a nossa vida, mas a melhor delas e viver de forma abundante com o poder de Deus. E o segredo para alcancar esta bencao esta na admoestacao do apostolo Paulo, feita em Efesios 5.18: E nao vos embriagueis com vinho, em que ha contenda, mas enchei-vos do Espirito (Ef 5.18).Apos Jesus entregar Sua vida na cruz do Calvario para a redencao da humanidade, Ele ressuscitou e apareceu para os discipulos, comissinou-os a pregar as boas-novas de salvacao e enviou o Espirito Santo, o Consolador, para que nao ficassem orfaos nem desamparados apos Ele ter voltado para junto do Pai.Contudo, muitos cristaos nao aproveitam esta bencao para trilhar um caminho reto e triunfante na presenca do Senhor. Preferem agir sob os proprios impulsos e esforcos, achando que ser cheio do Espirito Santo e apenas confessar o nome de Jesus como unico e suficiente Salvador.E preciso muito mais que isso para ser cheio da presenca do Espirito de Deus. Nao basta falar em linguas estranhas ou frequentar os cultos semanalmente. O Senhor espera mais de cada um de nos para revestir-nos com seu poder. Ele deseja que nos tornemos semelhantes a Cristo em nossa maneira de pensar, sentir, falar e agir .Isto e um processo continuo, um exercicio diario, que visa a santificacao e ao crescimento espiritual. Todos os dias somos chamados a despir-nos dos velhos habitos e assumir a posicao de novas