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Encontrei um post na net muuuuito legal, no site Viaje na Viagem, sensacional, para aqueles que, como eu, amam acessorios de cozinha:O Hugo Medeiros e um cara esperto: faz altas compras quando vai aos Estados Unidos, mas nao perde tempo nenhum com isso. O segredo? Comprar tudo pela Amazon antes da viagem e pedir para entregar no hotel (a maioria dos hoteis ja esta habituada a receber encomendas de hospedes, cobrando apenas uma pequena taxa pelo servico).Depois do sucesso absoluto da sua lista de produtos para enxoval de bebe, o Hugo divide com a gente a sua lista de utensilios de cozinha, comprados, testados e aprovados. De espremedor de alho a faca de chef, e de batedeira a robo-aspirador, nesta selecao ha todo tipo de utilidades domesticas, e algumas inutilidades que a gente tambem nao dispensa. Vai pelo Hugo:Texto | Hugo MedeirosA violencia das nossas cidades, preco alto dos restaurantes que nem sempre se justificam e a lei seca tem levado muitas pessoas a optarem por ficar em casa e receberem os amigos e familiares para um menu por elas mesmas preparado. Por causa disso, nao e raro equiparem suas cozinhas com itens que possam facilitar o trabalho do chef de plantao, e acreditem, alguns itens de fato deixam a vida mais facil.La em casa, no decorrer dos ultimos anos, passamos a fazer esses tipos de encontros com mais e mais frequencia, e optamos por montar a nossa cozinha aos poucos, com itens adquiridos durante as viagens que fizemos. A maioria dos produtos, mesmo com o dolar nas alturas, ainda e mais barato nos Estados Unidos do que aqui.Para compartilhar essa experiencia, e para aqueles que tenham a mesma vontade de ter uma cozinha equipada para deixar a vida do chef mais facil e agradavel, segue uma lista para ajudar a definir o que e util e vale a pena adquirir.Inicialmente abordei algumas das marcas mais conhecidas, e no final itens de marcas variadas. Minha dica e ver o que voce gosta e ir comprando aos poucos, no decorrer de varias viagens. Tao bom quanto ter uma cozinha montada e fazer isso de forma calma e planejada, curtindo cada aquisicao.KitchenAidO principal produto da KitchenAid e a famosa batedeira. Realmente e algo diferenciado, tanto pela robustez como pelo estilo classico. Vale a pena para quem usa muito batedeira e/ou tem um lugar na cozinha para deixa-la exposta, com o objetivo de incrementar a decoracao. O modelo mais vendido e a Artesian com 325w, e vai atender a grande maioria dos consumidores.Se voce utiliza pouco e nao quer deixar a batedeira exposta, acredito que existam outras opcoes mais baratas que irao te atender bem.So tem um porem, essa batedeira e grande e pesada. Pedir para um amigo/parente trazer e como encomendar um berimbau de 12 quilos (se nao entendeu a referencia, leia esse texto).Mas se decidir comprar, depois de todo o perrengue, vai ser otimo ve-la na bancada da cozinha, acredite.Os demais produtos a KitchenAid sao bons, mas estao no mesmo nivel dos concorrentes. Alguns itens que ja usei e gostei foram:Liquidificador: muito forte,
charmoso e pratico. Apesar de ser mais bonito, o copo de vidro pode quebrar, por isso optamos pelo de policarbonato.Torradeira: e linda e faz excelentes torradas. Se possivel, deixe exposta.Mini processador: pequeno e muito util. Da para trazer tranquilo e quebra bem o galho. Existem os modelos maiores de 7 xicaras, 11 xicaras e 13 xicaras, mas todos vem com varios acessorios acomodados em caixas grandes e pesadas.Cronometro: ajuda muito na hora de colocar algo para cozinhar ou assar.Utensilios em geral: a grande maioria comprei da marca OXO, por serem de otima qualidade e um pouco mais baratos. Da KitchenAid comprei apenas tesoura,espatula e whisk, que sao bons e formam um belo conjunto, principalmente por causa das cores marcantes.OXOPara mim, a OXO e a principal referencia em termos de utensilios de cozinha, com grande variedade de opcoes. Existem 3 categorias diferentes. A Good Grips, que e a mais tradicional, com acabamento em plastico e excelentes para o dia a dia; a Steel, que sao praticamente os mesmos itens, mas com acabamento em aco, o que resulta em precos mais altos, mas sao otimos para deixar expostos, e a Tot, com varias opcoes para criancas. Sao muito praticos, faceis de limpar, bonitos e duraveis.Da Good Grips:Porta-utensilios: permite o facil acesso aqueles itens que voce mais usa.Porta-detergente e esponja: faz um otimo par com o dispenser da linha Steel.Espremedor manual de suco: adoro. Pratico de usar e facil de limpar.Faca de 15cm: tem otimo corte e tem um tamanho perfeito.Espremedor de batata: indispensavel na hora de fazer um pure. Interessante que ao colocar a batata cozida, a casca fica dentro do espremedor e sai apenas a batata.Batedor de carne: bom peso e cabo robusto.Utensilio para fazer palitos de frutas e vegetais: muito bom para fazer palitos de frutas e vegetais de forma rapida e pratica. Tambem ajuda a retirar a parte central de frutas como maca.Pinca: boa para cozinhar e servir.Whisk de nylon: perfeito para usar em vasilhas de vidro.Espremedor de frutas de mao: seu tamanho permite acomodar frutas relativamente grandes. E bem robusto, o que facilita o uso.Tampa para fritura: e bem grande, entao cobre ate as frigideiras maiores.Bowls de metal: Gosto muito desses bowls. Sao otimos para utilizar na cozinha e podem ir para a mesa.Descascador de alho: tira a casca bem rapido e nao deixa aquele cheiro forte na mao.Tabuas de plastico: Sao varios tamanhos. Gosto da pequena (17 x 25), para usar nas pequenas tarefas, da media (26x38) para o dia a dia e da grande (36 x 53cm) para quando se precisa de mais espaco.Utensilio para tirar raspinhas: pode parecer bobagem, mas na hora de tirar a raspa de um limao ele e otimo.Caneca termica: nao gostei muito porque e dificil de limpar.Espatula multiuso: auxilia na hora de pegar temperos e itens cortados, e para separar alimentos.Da Steel:Dispenser de detergente: deixa a pia muito mais bonita.Descascador de vegetais e frutas: tirar a casca de maca, cenoura, pera, etc. fica muito facil com esse item.Colher, pegador de salada, espatula para lasanha, ralador de queijo, garfo para carne e cortador de
pizza: elegantes e otimos para levar para a mesa.Espremedor de alho: tem uma pegada muito boa.Abridor de lata: e grande, mas facilita muito na hora de abrir uma lata.Espremedor de frutas de mao: e utilizado na hora das receitas, pois em poucos segundos voce tira o sumo de uma laranja ou limao.Da Tot:Conjunto de colher e garfo: bom tamanho e bem resistente.Prato: o acabamento colorido e um charme.Potes: o de biscoitos e muito facil de carregar e os de comida tem bom tamanho. Mesmo utilizando eles ha quase 3 anos, ainda estao como novos.Copo: nao e tao bom pois vaza um pouco.Le CreusetAs vasilhas e panelas da Le Creuset sao grandes e muito pesadas, entao so valeria a pena comprar se o preco fosse bem melhor. Com a atual cotacao do dolar, os produtos da Le Creuset nos Estados Unidos ficam mais caros do que aqui.Mas, se resolver adquirir, pode ter certeza que sao todos otimos. Um prato feito numa assadeira Le Creuset fica quente por muito mais tempo.Na epoca aurea do dolar a R$ 1,60 comprei alguns produtos que adoro:Travessa grande: linda, sai do forno direto para a mesa.Porta vasilhas de silicone: protege muito do calor e e facil de limpar.Pilao: bom para fazer temperos.Jarrinha para molho: um charme. E bem pequena, ideal para servir molhos na mesa.Joseph JosephEu simplesmente amo os produtos dessa marca. Eles tem estilo, beleza e praticidade. Da vontade de deixar tudo a mostra. Nao ficaria espantado se algumas pecas viessem a ser expostas num museu de arte moderna.Conjunto de utensilios: os principais utensilios do dia a dia dispostos de maneira pratica em um carrossel.Tabua: o seu design inclinado faz com que liquidos e farelos fiquem acomodados na parte de baixo. Tem um estilo bem descontraido, e acho um charme deixar na mesa.Tabua para pao e molho: e um item mais classico, mas muito bonito. Ideal para deixar um pao com um delicioso molho para os convidados.No futuro, tem ainda dois itens da Joseph Joseph que estao nos meus planos. Os lindos bowls, que mais parecem uma obra de arte, e o conjunto de tabuas que separa por cores a tabua propria para cada tipo de alimento.PeugeotPois e, a famosa marca de carros Peugeot fabrica alguns dos melhores moedores de sal e pimenta que existem. Fique atento porque o sistema do moedor de sal e diferente do de pimenta. Se comprar errado nao tem como mudar.Moedor classico: e bonito e com otimo acabamento. Tem regulagem para definir o tamanho da moagem.Moedor eletrico: simplesmente perfeito. Voce pega e em poucos segundos ja esta tudo moido, sem esforco nenhum. Se puder cacifar (by Riq), va em frente.Moedor para mesa: se quiser deixar a mesa mais charmosa, um moedor com sal e pimenta e perfeito.CuisinartA Cuisinart e uma marca muito tradicional e de otima qualidade. Tem excelentes eletrodomesticos, travessas e panelas.Frigideira: na cozinha e essencial pelo menos uma boa frigideira, daquelas que voce frita uma carne sem oleo e depois limpa como se fosse um prato.Frigideira grill: deixa aquelas marquinhas de grelhado nas carnes. Uma dica e deixar ficar bem
quente, colocar a carne e so mexer na hora de virar o lado.Blender de mao: perfeito na hora de fazer sucos. E com os acessorios, facilita tambem quando voce precisa picar ou bater algo.Forma com fundo removivel: voce tira do forno, remove a lateral e ja leva para a mesa.Forma de bolo ingles: tamanho tradicional dos bolos de supermercado.Misturador de massa manual: quando a massa esta aquela confusao de farinha, ovos, fermento, etc. ele facilita muito a misturar tudo.Travessa de pizza: la em casa fazemos aquelas pizzas congeladas, entao essa travessa nao fez muita diferenca. Com uma massa caseira pode ser que a situacao mude.Fondue eletrico: ideal para quem nao tem paciencia de ficar controlando o fogo do aparelho de fondue.SimplehumanGosto muito dos produtos da Simplehuman. Sao robustos, praticos e elegantes.Escorredor de prato: e grande e vai ocupar muito espaco na mala. Mas depois que voce colocar na bancada da cozinha, vera que valeu a pena.Porta-sacola de plastico: tem um design legal e e muito pratica na hora de tirar as sacolas.Porta-guardanapo: e facil colocar os guardanapos, tem um otimo acabamento e embeleza a mesa.Zwilling J. A. HenckelsToda cozinha precisa ter uma boa faca. E as da Zwilling sao excelentes. Inclusive, assistindo programas do Claude Troigrois, ja vi ele usando facas dessa marca. Sao diversas linhas, todas muito boas. Mas as mais caras tendem a manter o corte por mais tempo, possuem um acabamento impecavel e sao mais robustas.Um bom conjunto consiste numa faca de 10cm, uma de 15cm e uma de 20cm, tambem conhecida como faca do chef. Quem gosta de fazer um sashimi deve pensar tambem na faca santoku.Se quiser, pode comprar tambem um afiador de faca tradicional ou um duplo (tem um afiador de metal e outro de porcelana).E ja que investimos um bom dinheiro com essas facas, nada melhor do que torna-las parte da decoracao da cozinha, o que pode ser feito com um suporte magnetico.Facas em geralMas nem so de altos precos vive o mundo das facas. Algumas marcas sao bem acessiveis e com bons produtos:Faca do chef Victorinox: perfeita para o dia a dia. O cabo e um pouco rustico, mas bem resistente.Facas de porcelana da Kyocera: mantem o corte por muito mais tempo que as facas de metal, mas sao frageis. Se cairem no chao, viram pedacinhos.Facas coloridas da Kuhn Rikon: alem de boas, deixam a cozinha mais alegre.Faca OXO de 15cm: Tem otimo corte e um tamanho perfeito.Acessorios para vinhoQuem gosta de vinho tambem tem boas opcoes de compra:Decanter de mao: bonito, facil de usar e promove uma boa aeracao no vinho. Alem de voce ja poder tomar o vinho logo apos servir, a limpeza e super facil.Cooler: basta colocar no congelador e utilizar na garrafa na hora de servir. Perfeito para os vinhos brancos, e muito bom para os tintos e espumantes.Vacu Vin: permite retirar o ar das garrafas abertas, de forma que o vinho se conserve por mais tempo.Abridor eletrico de garrafas: abre as garrafas em segundos. Nao tem o charme do modelo tradicional, mas possui preco razoavel e e pratico de
usar.Itens diversosSeguem alguns produtos, de diversas marcas, que sao muito uteis na nossa cozinha:Ralador de queijo giratorio de mesa: e bom e charmoso. Mas cabe pouco queijo, e quem tem maos grandes pode sentir uma certa dificuldade para rodar o ralador.Cortador para massas: varios tamanhos para cortar as massas de acordo com sua receita.Forma de muffin: muffins sao deliciosos e ficam bem faceis de preparar com a ajuda dessa forma.Forminhas de silicone: sao o par perfeito para a forma de muffin.Balanca de cozinha: muito util na hora de seguir uma receita. Prefira um modelo que nao tenha vasilha acoplada.Cafeteira Black & Decker: a caixa e enorme e precisa de cuidado extra para trazer. Mas o preco e otimo considerando a qualidade e beleza do produto.Silpat: tapetinho ideal para assar biscoitos e cookies, pois impede que grudem.Mencao honrosaApesar de nao ser um produto de cozinha, e algo que ajuda na casa toda.O iRobot Roomba e um aspirador robo que de forma autonoma limpa a casa. Basta coloca-lo no comodo, ligar e pronto. Ele vai em todos os cantinhos, entra debaixo dos moveis e recolhe a poeira, cabelos, farelos e todo tipo de sujeira do chao.Para terem uma ideia, a empresa que faz esse aspirador e a mesma que fabrica aqueles veiculos controlados por controle remoto utilizados pelo exercito e policia americanos.La em casa pegamos o iRobot Roomba 770 e estamos muito satisfeitos.Tudo que esta aqui eu tenho na minha casa, entao se tiverem alguma duvida, e so falar!
da gestao de Steve Jobs na Apple e o que ele chamava de Individuo Diretamente Responsavel (ou DRI, na sigla em ingles).Segundo a Fortune, nunca ha duvidas sobre quem e a pessoa responsavel por qual projeto. Em uma reuniao, o nome do DRI aparecia ao lado do tema que seria discutido. Dessa forma, cada reuniao gerava uma lista de tarefas, cada um com um responsavel.Era uma forma de garantir que todas as ideias jogadas na mesa em uma reuniao seriam corretamente enderecadas e trabalhadas.
tido aumento constante de receitas elucros e devem manter esse desempenho.CUSTOSHa custos nas transacoes com acoes:Corretagem. Taxa cobrada pelas corretoras para realizar a compra ou venda de acoes. Seu valor e livre. Segundo dados da Bovespa, o maximo gira em torno de 4%, mas na internet tem sido bem menor.Custodia. Servico de guarda de titulos e do exercicio de direitos, tais como dividendos, bonificacoes, subscricoes etc. A taxa de custodia e estabelecida pelo Agente de Custodia. O valor medio cobrado e de R$ 10 por mes, independentemente do volume financeiro.Outros emolumentos. Valores cobrados pela Bovespa para a realizacao de negocios em seu ambiente. No mercado a vista de acoes, a taxa e de 0,035% do volume financeiro.Tributacao. Aliquota de 15% sobre o ganho de capital liquido."Como Fazer Investimentos"Autores: William Eid Junior e Fabio Gallo GarciaEditora: PublifolhaPaginas: 72Quanto: R$ 19,90
o seu egoismo?Ei! Nao corra. Para que tanta pressa? Corra apenas para dentro de voce.Sonhe! Mas nao prejudique ninguem e nao transforme seu sonho em fuga.Acredite! Espere! Sempre havera uma saida, sempre brilhara uma estrela.Chore! Lute! Faca aquilo que gosta, sinta o que ha dentro de voce.Ei! Ouca... Escute o que as outras pessoas tem a dizer, e importante.Suba... faca dos obstaculos degraus para aquilo que voce acha supremo, mas nao esqueca daqueles que nao conseguem subir a escada da vida.Ei! Descubra! Descubra aquilo que ha de bom dentro de voce.Procure acima de tudo ser gente, eu tambem vou tentar.Ei! Voce... nao va embora.Eu preciso dizer-lhe que... te adoro, simplesmente porque voce existe.
ESCOLHA A OPCAO NO DIA QUE VC NASCEU1- eu cantei para2- eu babei para3- eu dancei com4- eu gritei com5- eu chorei para6- eu falei com7- eu pisquei para8- eu beijei9- eu comi10- eu marquei encontro com11- eu abracei12- eu sorri para13- eu fiz careta para14- eu dormi abracado com15- eu cocei16 - eu me apaixonei por17- eu mordi18- eu lambi19- eu fiz charme para20- eu casei com21- eu liguei para22- eu sai com23- eu fiquei com24- eu dei porrada em25- eu soquei26- eu levei pro cinema27- eu cochichei com28- eu fiz carinho em29- eu atropelei30- eu fotografei31- eu dancei comAGORA ESCOLHA A OPCAO NO MES QUE VC NASCEU1- um bode2- um pepino3- meu vizinho4- uma calcinha5- uma cueca6- um cachorro7- uma largatixa8- uma panela9- um macaco10- uma banana11- uma abobrinha12- uma paredeCOR DA SUA CAMISABRANCA- porque ouvi vozesPRETA- porque nao me controleiVERMELHA- porque meu psiquiatra mandouVERDE- porque tava com vontadeAZUL- porque eu me odeioROXA- porque eu quisAMARELA- porque sempre sonhei com issoCOLORIDA- porque ele(a) me deu 1 realSEM CAMISA- porque tava bebado Se quiser compartilhar, comente o que deu no seu! rsrsrs Momentos sao inesqueciveis. Nao os joguem fora, passe os seus mais toscos minutos ao lado de alguem que realmente valha a pena, ao lado de alguem que va te fazer sorrir a cada segundo, alguem que vai te aconchegar em um simples abraco.Faca seu minuto durar uma eternidade e fique com quem realmente te ama, pois isso te fara bem a cada decimo de segundo e voce lembrara para sempre. Amo animais domesticos e selvagens. Tenho uma paixao particular por felinos, sejam eles tigres, gatos, jaguatiricas, leoes... Amo Esses felinos bigodudos, e cheios de charme. Um mito sobre um deles, no caso o gato e: gatos nao convivem com cachorros, cachorros nao gostam de gatos... Sim e verdade, mas o que todos esses comentarios os impedem de pelo menos tentar conviver juntos ? Os animais sao bem menos preconceituosos do que os humanos, isso e vergonhoso pois um animal que nem raciocina direito ter mais cerebro do que um ser racional e vergonhoso. Isso nao aumenta o meu pensamento ruim diante ao homem, mas aumenta o meu amor por esses bichinhos nos quais eu confio bem mais do que muita gente. Eles ultrapassam barreiras, quebram mitos e ideias, apenas convivendo e respeitando o espaco do outro. Por que falo isso com tanta conviccao? Porque convivo com animais de estimacao desde dos meus 5 anos,e nesse tempo, aprendi muito com todos eles! Aprendi com os que se foram, e ainda aprendo com os que comigo estao. Foto abaixo e a prova de que eles podem ser muito mais do que dizem que eles sao... Meu gato e meu cachorro, os dois sao amigos, a ponto de um esquentar o outro no frio, sao meus bebes, meus orgulhos.Cade aquele preconceito de que cao e gato nao se suportam ?Pois e, acho que pensamentos assim ja nao fazem parte da vida desses dois ai. =) Ha alguns anos atras, nas Olimpiadas Especiais de Seattle, nove participantes, todos com deficiencia mental ou fisica,
alinharam-se para a largada da corrida dos 100 metros rasos.Ao sinal, todos partiram, nao exatamente em disparada, mas com vontade de dar o melhor de si, terminar a corrida e ganhar. Todos, com excecao de um, que tropecou no asfalto, caiu rolando e comecou a chorar.Os outros oito ouviram o choro. Diminuiram o passo e olharam para tras. Entao eles viraram e voltaram. Todos eles. Uma das meninas, com Sindrome de Down, ajoelhou, deu um beijo no garoto e disse: "Pronto, agora vai sarar". E todos os nove competidores deram os bracos e andaram juntos ate a linha de chegada.O estadio inteiro levantou e os aplausos duraram muitos minutos. E as pessoas que estavam ali, naquele dia, continuam repetindo essa historia ate hoje. Porque? Por que, la no fundo, nos sabemos que o que importa nesta vida e mais do que ganhar sozinho. O que importa nesta vida e ajudar os outros a vencer, mesmo que isso signifique diminuir o passo e mudar de curso.
casa e decorada com paredes vermelhas, moveis de madeira e almofadas coloridas. Experiencia nao falta: em 2006 o chef estudou no The Blue Elephant, uma das principais escolas de culinaria da Tailandia, e ja foi dono do Bagda Cafe, Kyoto, Byblos, Hokkaido e Sushi Thai. Obviamente nao fomos a casa esperando um jantar extraordinario, principalmente durante o Restaurant Week. Mas provamos apenas uma comida bem feita, sem explorar todo o potencial da culinaria tailandesa, normalmente associada ao equilibrio de cores, condimentos e texturas. Sentimos que faltou capricho na elaboracao de um menu proprio para o evento, quando a casa e visitada por clientes pouco usuais. Outros problemas: nao ha necessidade de musica ambiente essencialmente tipica, mas a trilha de Um Tira da Pesada e um pouvo demais, nao? Alem disso, os talheres nao foram trocados em momento algum durante toda a refeicao. Pode parecer frescura, mas nao e la muito apropriado comer com o mesmo garfo e colher duas entradas e o prato principal com ingredientes, sabores e propostas totalmente diversos. A colher limpa so veio na hora da sobremesa que, inclusive, foi a maior decepcao da noite, tanto no sabor quanto na apresentacao. Sorvete Kibon com rolinho de queijo e nutella?!No fim, a impressao e que o Bangkok e um restaurante potencialmente bom, mas, com base apenas nos pratos oferecidos no Restaurant Week, nao voltariamos mais. Entrada fora do menu do Restaurant Week (R$ 30,00):Linguica Thai - Linguica picante de frutos do marEntrada:Bolinho de peixe e lula ao vapor com molho imperial tailandesPrato principal:Lula ao molho de tomate picante e arroz de jasmimSobremesa:Sorvete de baunilha com rolinho primavera de queijo e creme de avelaAnota ai:BangkokRua Fernandes Tourinho, no 1057, Lourdes3582-7348Belo Horizonte - MG
pelas cozinhas dos franceses Maison Troisgros e Gravelier. Em 2009, abriu o Ze Trindade, origem do atual Trindade, inaugurado em 2011, no qual as receitas tradicionais da cozinha mineira sao buriladas em tecnicas e aparelhos ultramodernos, como o roner, que permite coccoes mais longas a baixas temperaturas.Fred e Felipe sintetizam o movimento de "revalorizacao" e "retomada" da culinaria brasileira, marcado pela constante tensao entre novidade e tradicao, criatividade e reverencia. O sociologo Carlos Doria recentemente escreveu artigo sobre o panico que parece assolar alguns chefs de serem acusados de "traidores da cultura" ao tentar reformular receitas classicas, em funcao de certo temor reverencial em relacao aos antigos pratos.No Festival Gastronomico a 4 Maos, a utilizacao de tecnicas modernas e a elaboracao estetica dos pratos uniram-se de forma emocionante as reminiscencias mineiras de Felipe Rameh e Fred Trindade.Vieiras, pupunha e tangerinaCreme de mandioquinha com cogumelos, castanha e brotos(ja experimentou comer um jardim?)Bacalhau a baixa temperatura com legumes frescos e azeitePorquinho prensado com reducao de vinho, rapadura e limao capetaTrifle de banana: sorvete de baunilha, doce de leite de Vicosa-MG, banana dourada e farofa crocante de canelaAnota ai:FavorittoRua Tupinambas, no 58(38) 3222-5353Monte Claros, - MG
norte da Italia. A experiencia adquirida no Piemonte rendeu a Beltrao o cargo de Diretor Adjunto da FIC (Federazione Italiana Cuochi) em Minas Gerais, instituicao internacional que ha mais de 250 anos zela pela preservacao da identidade da culinaria italiana no mundo.A despeito de tais credencias caprichadas, a decepcao com a casa veio justamente das massas. Afinal de contas, pacotes de macarrao Barilla nao sao exatamente o que se espera encontrar em uma autointitulada "autentica trattoria italiana". O garcom fez questao de ressaltar que todos os pratos sao feitos com massas secas da "famosa industria italiana de alimentos". Seria puro preciosismo nossa expectativa de comer massa fresca, feita na hora, sem aditivos e conservantes?De todo modo, as receitas foram muito bem executadas e servidas ao som de tarantelas e cancoes dramaticas de amor, ao preco medio de R$50,00 por pessoa.Carpaccio com rucula, tomates e pinolesCosteleta de cordeiro com shiitake e espaguete ao alho e oleoRisotto de linguica defumadaAnota ai:Trattoria Via DestraRua Direita, no 45(32) 3355-1906Tiradentes - MG