thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
Oi Pessoal, como passaram o final de semana? Espero que tenham aproveitado!, Pois hoje ja e segunda feira e alem de ser o dia mais odiado da semana HAHA e tambem o dia de mostras as unhas... e o escolhido de hoje e o Moulin Rouge da Adriane Galisteu, Vamos ver?Ai voce fala, Ai Nathi, mais um rosa? pois e, mais um rosa, e eu nem tinha notado ate entao kkk mas esse e diferente do da semana passada eu juro! Nao falei que era diferente?! Esse e um Rosa quase vermelho, eu disse quase ja que nao gosto de usar vermelhos, HAHA esse e o tipo de esmaltes que alguns enxergam como vermelho rosado, e outros como rosa avermelhado kk ao vivo eu vejo mais rosa nele do que vermelho, mas ai fica por conta de cada um! Foram necessarias 3 camadas para ficar da cor do vidrinho e eu ainda acho que o ideal seria 4, mas como ia ficar muito grosso, deixei apenas as 3 mesmo... Portanto, concluirmos que a cobertura nao e muito boa...A Secagem, tambem nao gostei, passei o esmalte 3 horas antes de dormir, e quando acordei estava com marca de coberta, nao muito profundo, mas estava,(Nas fotos eu passei outra camada para ficar bonito)E digo que passei outra camada e nao uma cobertura Brilhante, porque queria mostrar o brilho real do esmalte...Conseguem ver? eu nao kk, serio na embalagem diz que o acabamento e cremoso, mas parece fosco, ta fosco e exagero, mas muito pouco brilho isso e verdade!O estranho e que ja usei a marca e tinha amado, acho que foi azar mesmo...Enfim entao e isso! espero que tenham gostado um Beijo e ate amanha! Ola pessoal! Voces estao acompanhando a "nova" novela das 6? Algo que me impressiona na trama, sao os personagens e suas roupas, o cenario tambem e de arrasar!nao vivi a decada de 70/80, mas tudo parece tao bonito e colorido na TV.Eu Adoro uma vila, (mocinhas sao muito agua com acucar) entao voces ja devem imaginar qual dos bebes trocados eu prefiro! Vitoria...Vamos saber um pouco sobre a personagem de Bianca Bin?Acho que a mudanca mais radical que bianca teve que fazer para viver a mimada Vitoria, foi mudar completamente a cor dos fios! Juro que antes disso jamais imaginaria Ela com os cabelos loiros E quer saber?! eu adorei o resultado, alem de compor a personagem, combinou com a atriz, eu vi uma entrevista dela no video Show e ela tambem adorou os cabelos loiros HAHAO Legal da novela e que ela se passa bem nas transicoes dos estilos dos ano 70 com o movimento hippie (vemos isso presente no estilo de Sandra) e os anos 80 com a era disco e toda a sua extravagancia totalmente presentes nos looks da VitoriaO que todos esses looks tem em comum? Muuiita Cor...Todos os looks bem caracteristicos, me chama a atencao a meia com sandalia que fez muiito sucesso na epoca!, Shorts de cintura alta, (que eu adoro) e muiito cinto! geralmente bem grandesTemos estampas mais definidas como o 4
look e os discos estampados na blusa, ou o degrade super colorido presente no 2 e 3 lookSe estamos falando da era Disco, precisamos falar de brilhos e paetes... e a Vitoria nao iria ficar de fora dessa! Gente, que vestido e esse! posso dizer que super usaria o primeiro vestido! ele e maravilhoso! otima escolha para o dia do Noivado da LoiraOutro look que me apaixonei foi o do meio, ela usou na inauguracao da Boogie Oogie e eu achei ele super DIVO, nao usaria atualmente, mas como inspiracao, ele e maravilhosoe temos o terceiro look, Super disco, e diferenteA gata abusa e usa dos Acessorios, e um bem presente em seus looks sao os oculos! Voces ja perceberam que todos esses oculos voltaram e estao super em alta agora! eu mesma tenho um igual ao segundo, so que vermelho, e tenho outro com esse estilo gatinho presente nos dois outros oculos!uffa acho que ja falei demais do estilo da Vitoria, como muitas coisas voltaram, da para se inspirar legal!E e isso pessoal espero que tenham gostado do post de hoje! Um Beijo e ate amanha! Fotos divulgacao Rede Globo
Gente, tenho mais um exclusivo, de quem e essa casa?Sera que o proximo puffle sera o Puffle Beje?E sera que o Puffle Marrom tera uma nova casinha? Ola leitores, a Happy 77 apareceu com um novo video, o Sneek Peak da festa de natal: Este acho que sera o maior e mais legal Natal de todo o Club Penguin!-Bonezinho1 Ola leitores, aqui vao duas paginas,imagens da nova pagina de senha: Ola pinguins penguinudos aqui e mais uma operacao do Club Penguin:A operacao fica ai:Leia a mensagem, depois iremos ao farol: Onde esta as setas ficara a operacao, clique em seu celular para jogar: Depois jogue o jogo a cima Instrucoes: Para carregar a bateria va ao circulo onde voceira recarrega-la para ir as maquinas onde voce podera completar a carga das maquinas.Voce nao pode encostar no choque das armadilhas, Dificuldade; FacilDepois de completa voce recebe a mensagem acima: Ola leitores,hoje o Club Penguin ele atualizou sua pagina inicial, aqui a imagem da pagina inicial: Ola, aqui e Bonezinho1 com mais 1 exclusivo, um Nintendo DS da EPF??? Ja sei suas duvidas por isso EU SOU O SUPER BONEZINHO1, EU ADIVINHO TUDO 1- Ja lancou?2-Quem tem isso?3- Quem inventouPara 3 meu amiguinho ja tem a resposta. diz: O EistenGente, o Bob se amarrou, olha como ele ficou:Aqui la vai a imagem do exclusivo:-Bonezinho1 Gente, eu Bonezinho1 ficarei ausente o fim de semana todo,Problema: Computdor em Concerto O dance club tem atualizacoes, mas sao estranhas, o fogo domino a ilha:Por que esse simbolo de fogo esta na Area Vip? O sensei nos enviou uma mensagem: Ola, Pinguins!Todos os anos nos comemoramos o fim de ano fazendo uma grande diferenca no mundo. Desde que comecamos a "Coins For Change", mais de 4,5 milhoes de dolares foram doados para ajudar centenas de milhares de criancas, familias e animais no mundo inteiro! Neste ano, vamos comemorar o quinto aniversario da Coins For Change, por isso queremos fazer algo mais do que especial para celebrar! Fico feliz em anunciar que DOBRAREMOS a quantia!Assim, voces terao que decidir como dividir os 2 milhoes (!!!) entre as causas a seguir:Oferecer assistencia medica de qualidadeProteger o PlanetaConstruir lugares segurosClique aqui para saber mais sobre a Coins For Change.A Coins For Change comecara junto com a Festa de Natal no dia 15 de dezembro, ou seja, agora e a hora certa para comecar a economizar suas moedas virtuais!Prepare-se para mudar o mundo...Ate mais e... Pinguinando!-Equipe do Club PenguinPor Billybob em dezembro 09 2011 08:29 Vi voce passar, mas nao corri, vi voce parar e nao me amedrontei, vi voce voltar e ai sim eu fui ate ti, ao perceber que nao querias mais este caminho, te convenci a ficar continuar... e continuamos, Juntos. Pequenas pedras pulamos, muralhas derrubamos e juntos caminhamos sem saber o que vem a seguir.Pode ser uma batalha ou um tempo de luz, nao importa, o que e realmente unico e verdadeira e a nossa uniao. Voce me faz forte, voce cresce ao meu lado, e nada se compara a felicidade e forca que existe entre nos. E a
cada pegada minha, eu vejo uma sua, completando minha caminhada.. Nossa jornada? Nao sei o que sera, nem como sera, mas a vitoria e inestimavel, se com voce eu vou estar. E separar-nos e em vao, podem vir quantos forem, nos somos fortes o suficiente para combater qualquer tentativa... Porque? Porque sabemos quem somos, e o que viemos fazer... Viemos viver juntos, caminhar lado a lado e se for preciso morremos um com o outro, mas espero que saibam, que temos uma arma principal: O nosso Amor... Infinito.
Eu cai,nos encantos do amor que me vi.Eu levantei, com os encantos do amor que cai.Me dediquei,aos encantos do amor que revi.Eu te encontrei,nos encantos do amor que perdi.E nao mais precisei,dos encantos do amor que um dia aqui tive.Pois com voce sonharei,quando os encantos do amor sumissem.E foi voce que se fez,um encanto do amor que viveem mim. Em algum dia, acontece uma acao incrivel da natureza, o dia em que a lua, iluminada e grande, encontra o sol, ardendo e sedento de amor.E numa posse singela e tao encantadora, o sol se coloca em sua frente, e eles se tranformam em um, somente um elemento, amantes do amor.O incrivel e saber que eles esperam dias e dias, meses e meses, por um momento como este, que infelizmente dura tao pouco.Mas assim eles vao vivendo, a lua com as estrelas esperando esse dia especial, o sol iluminando nosso dia a espera do dia em que ele sera o iluminado.E hoje estou aqui, nao so para explicar o que acontece no ceu, mas para mostrar que um segundo vale muito apena,e desperdicar esse tempo, e desperdicar um momento unico.E esse segundo que nos aguarda, para vivermos, para amarmos, para sorrirmos.Entao, espere, nao importa quanto tempo isso dure, espere..E quando chegar Ame, acima de tudo..e sinta que e o suficiente para esperar mais e mais.Pois o suficiente nunca e suficiente quando tudo acabar. Eu queroestar num mundo novo, onde eu sou quem eu desejaria ser, onde os poucos saomuitos e os muitos nao sao nada.Eu queroestar numa exata fantasia, em que so estara la quem eu permitir.Eu queroviver de sonhos e ilusao, quero um mundo onde o mal esteja escondido naclaridade..Eu quero sera claridade.Eu quero quea vida seja feita de desejos atendidos, e que nao seja preciso inventar umgenio para os conceber.Eu quero quea realidade seja estranha e que o nao real seja descendente dos sonhos bons.Eu queroacreditar que o vicio se torne uma maneira facil de alimentar o imaginario eque o imaginario nao seja "viciante".Eu quero serconsumida por um ser inofensivo, que me levara para um lugar desconhecido e mecontara historias envolventes.Eu quero serenvolvente.Eu queroestar longe daqui, num sonho de crianca, num mundo de alegrias e amor. Eu queroestar como eu mesma, e nao esconder quem eu sou.Eu querosonhar com voce, sem precisar acordar e nao te ver.Eu quero televar pra esse mundo magico de prazer.Eu precisosaber se o real vale muito.Talvez euqueira que o nao real transforme o real.Talvez eusaiba que o irreal e tao bom, e por isso e irreal.Mas talvez,eu deseje, mais que tudo, que o real nao seja assim, e que as pessoas possamsonhar e ser quem sao no mundo realista.Naoprecisamos imaginar um mundo,Precisamosfazer da nossa realidade... um novo mundo. Eu acordei, quando jamais decidiria acordar. Eu acordei, sem saber se aqui e meu lugar. Eu acordei, louca para te abracar. Eu acordei, sem hora pra acordar.Eu mudei, por um momento resolvi mudar.Eu mudei, a vida ao te ver sonhar.Eu mudei, aquele meu intenso olhar.Eu sonhei, por um insano momento acordar.Eu sonhei, ate entender que tive que mudar.Eu
sonhei, ate a hora em que me vi sonhar.Mas eu vivi, ate nunca acordar.Eu vivi, ate querer mudar.Eu vivi, sonhando ate cansar de sonhar.Entao eu vivi, e viverei antes de tudo acabar.
Voce e como um vento que sopra em meu rosto,como a agua que escorre em minha pele, como o frio que treme todo o meu corpo,como um beijo que a mata a minha sede.Voce e como a formosa flor, bela e perfumada, que brotou seu botao em mim.voce me deu o mundo, e me mostrou cada pedacinho dele.parece estar comigo ate o fim.Voce um dia disse tudo aquilo que eu precisa ouvir.voce me fez sentir desejada, bela e amada.sua mao me segurou tao forte quando quase cai.voce me deu sua alma de amor alagada.Voce e como o mar, com ondas em minha direcao.voce me leva aonde ninguem jamais levou.voce e o fim do caminho do meu coracao,e o comeco de toda paixao com amor.Voce e o meu futuro inesperado,o meu presente e passado.voce e minha vida, com passos irradiantes,meu mundo com dores relevantes.Voce me faz voar, no ceu flutuar,acordada na viagem, sonhar.voce faz meu mundo girar.Obrigada por ser voce, aquele que eu devo amar.E amo, ate quando nao quero amar.Voce permanece sempre em meu olhar,Meu grande e belo PAR. Nao sei quem realmente sou. Alguma coisa aqui dentro pede pra sair.E incontrolavel, inexplicavel. O mundo gira ao meu redor e eu estou parada. Onde estou?, eu penso.. sera num mundo diferente, nas minhas ilusoes? Talvez eu esteja onde sempre estive.. talvez nao tenha sido o mundo que mudou. Se tudo calasse, se tu nao me ouvistes mais.. o que seria da minha propria voz? Alguma coisa aqui dentro falou comigo, nao sei o que era, nem o que dizia. Me disse coisas estranhas, e me fez dizer o que eu nao queria. Tentei nao ouvir, tentei nao gritar.. em vao. E mais forte que eu.E voce me pede pra parar, mas nao sou eu, te juro. E quando tudo volta ao normal, nao consigo explicar nada, ali ficam as discussoes, ali ficam as vozes de dentro de mim. Quando nao sei mais o que falar, alguma coisa aqui dentro pede pra sair.. outra vez ? eu penso.E tento controlar.. mais uma vez em vao. Quando isso tudo vai parar? Talvez eu tenha coragem pra enfrentar, talvez eu fique quieta no meu lugar. E eu a ouco.. agora com clareza. Ela diz ser eu, um eu escondido.. nem eu mesma conheco meus lados opostos? nem eu mesma sei me controlar? se sou eu, porque nao tentar?E ela pede pra sair novamente, mas agora eu digo, Nao.Nao quero que tu sais, essa nao sou eu. Eu sou quem eu sempre fui, e voce nao e nada. E ela entao se despede.. dizendo que um dia voltara. Nao porque ela quer, mas porque eu pedirei. Porque sim, essa sou eu, com duas entranhas,Duas Faces.. Imperfeitas. NUNCA DUVIDEI DO SEU AMOR, NUNCA NEM DISSE NADA QUE TE FISESSE MODIFICAR TUDO O QUE SENTES, E NAO E POR MIM E NEM POR ELES QUE TE PECO O QUE PECO, E POR TI. TU COLOCASTE A MINHA CABECA PRA SERVIR MEU CURACAO, E MEU CORACAO MANDOU TE PEDIR; PEDIR QUE NAO SE AFASTE NUNCA, QUE NAO ME DEIXES,
MEU CORACAO AVISOU QUE TU SOFRERAS TANTO QUANTO EU. E COMO SE TODO MEU AMOR, TODO MEU SENTIMENTO POR TI CRIASSE UM EXERCITO NA LUTA CONTRA UMA COISA BEM MAIOR, MAS ELES LUTAM E VAO CONTINUAR LUTANDO, ATE QUE ESTEJA ESQUECIDO, CONTRA A SEPARACAO INDESEJADA QUE NOS ESPERA. NAO, EU NAO A DESEJO, NEM NUNCA A DESEJEI, EU JAMAIS QUIS SENTIR O GOSTO AMARGO DE ESTAR LONGE DE TI. ES TU QUEM ME DERA A FELICIDADE, QUEM ME LEVANTA E ME COLOCA NO TOPO, QUEM ME MOSTROU QUE O AMOR E VERDADEIRO, E E POR ISSO QUE TENHO A CERTEZA DE QUE NAO ME DEIXARAS. NAO SERA VOCE QUE ME DEIXARA, NEM SEU AMOR PORQUE SEI QUE ELE E GRANDE O BASTANTE PARA SE TORNAR MAIS UM EXERCITO ALIADO AO MEU. SERA SOMENTE O TEMPO, QUE NOS DEIXARA LEMBRANCAS DE COMO SOMOS FELIZES E ALEGRES, DE QUE MESMO NOS DIAS DE CONTESTACAO E IGNORANCIAS, NOS NOS AMAMO. E NOS AMAMOS SIM, EU AFIRMO, AMAMOS-NOS ACIMA DE TUDO. EU EM PARTICULAR AMO TEU JEITO, E TEU SENTIMENTO GRANDIOSO, AMO TUAS BELEZAS E TRUS DEFEITOS, AMO SUA MANEIRA DE ME COLOCAR NO LUGAR QUANDO E PRECISO, AMO SUA VONTADE ME TER, DE ME TOCAR, AMO TER ESSA VONTADE TAMBEM, AMO TUAS TRISTEZAS E COMO VOCE AS DIVIDE COMIGO, AMO TE CONTAR SEGREDOS E VER VOCE COM CIUMES, AMO ACIMA DE TUDO O AMOR QUE SENTES POR MIM. EU CONFIRMO MINHAS ANTIGAS PALAVRAS, SIM E VOCE QUEM AMO, E QUEM MEU DESTINO ME ENTREGOU PARA AMAR, E VAI SER VOCE PELO RESTO DOS TEMPOS, ALEM DA VIDA E DA MORTE, POIS DIZEM QUE A MORTE E SO UM COMECO E SE FOR PRA COMECAR DENOVO DESEJO QUE SEJA TUDO IGUAL, NUNCA DESEJEI DIFERENTE. O DESTINO ME MOSTROU TANTOS OUTROS QUE ANTES AMEI, MAS OS TIROU DE MIM, E EU NAO ENTENDIA O PORQUE; HOJE AGRADECO A ELE, POR TER TIRADO UNS DE MIM E COLOCADO ALGUEM QUE SUPERA TODOS EM TODOS OS SENTIDOS. O DESTINO E LOUCO MAS NADA E POR ACASO.
Folhas de manjericao para decorar- 1 pacote de queijo Parmesao (50g)MODO DE PREPARO:1. Tempere o frango com sal e pimenta e recheie cada file com uma fatia de bacon e 2 palitos de cenoura. Enrole e prenda com um palito de dente, repita o processo ate que termine o frango.2. Na panela de pressao, doure o frango no azeite. Junte a cebola, o alho, o molho pronto sabor Tomate com Manjericao e a agua. Tampe a panela e, depois de pegar pressao, conte 10 minutos para o cozimento. Se necessario, deixe o molho reduzir e ajuste o sal.3. Cozinhe a massa conforme as instrucoes da embalagem.4. Sirva o frango sobre porcoes individuais de massa misturada ao molho de frango, polvilhadas com o parmesao e decoradas com as folhas de manjericao.Tempo de preparo: 15 minutos
Ingredientes:2 colheres de sopa de mostarda em graos2 files de costela bovinaAlface picadaAzeite de oliva extravirgemModo de preparo:Deixe os files marinarem na mostarda por 2-3 horas. Refogue o file no azeite por 3-4 minutos cada lado. Sirva sobre leito de alface picada. Receita de truta salmonada recheada com mousse de camaraoServe 04 pessoasMousseIngredientes:250g de camarao VG cortado em cubo2 ovos100ml de creme de leiteSalPapricaTruta salmonadaIngredientes:4 trutas salmonadas de 550g cada12 rabanetes graudos4 colheres de azeiteSalPimenta do reino MolhoIngredientes:Suco de 1 limao siciliano200ml de azeite extra virgem 1 colher de pimenta do reino branca em graos amassados1 colher de coentro em graoCebolinha francesa a gostoSalAnote todas as receitas do Que Marravilha!Modo de preparo: Corte os camaroes em pedacos e tempere com sal e paprica. Ponha-os em um processador de alimentos e bata. Com o processador ainda ligado, junte um ovo. Retire e coloque a mousse em um recipiente. Sem parar de mexer, va despejando, pouco a pouco, o creme de leite bem gelado. Separe e deixe no freezer.Pegue a truta e, com a ponta da faca, separe o file sem separa-lo da cabeca e do rabo. Faca isso dos dois lados do peixe. Com os lados da truta separados, corte com uma tesoura o meio do peixe, que esta ligado a cabeca e ao rabo. Abra-o e recheie com a mousse de camarao.Corte o rabanete ao meio e fatie pedacos bem finos. Disponha os rabanetes em cima da mousse, ao longo do peixe. Tempere com azeite, sal e pimenta. Leve a truta ao forno a 180oC por 15 minutos.Esprema um limao siciliano. Adicione o azeite, pouco a pouco, sem parar de mexer. Quebre alguns graos da pimenta com a faca e junte ao molho. Ponha uma pitada de sal, graos de coentro e um punhado de cebolinha francesa picada.Misture todos os ingredientes do molho. Para finalizar, retire a truta do forno, ponha em um prato e regue com o molho Ingredientes:Mix de sal 600gr de sal grosso50gr de pimenta do reino branca em graos50gr de pimenta do reino preta em graos20gr de alecrim picado20gr de tomilho picado8 dentes de alho 10gr de pimenta malagueta5gr de oregano1 noz moscada ralada15gr acucarPrime rib 2 costelas de boi de 750gr com osso 2 colheres de azeite2 cebolas roxas pequenas fatiadas2 dentes de alhoSpatzle6 ovos400gr de farinha200ml de creme de leite1colher de azeiteSal, pimentaSalsa picada2 colheres de manteigaModo de preparo:Ponha farinha e 3 ovos em uma tigela. Mexa para misturar ate chegar a uma massa lisa. Coloque um pouco de creme de leite e deixe descansar por 20 minutos. Em outro recipiente com sal grosso, adicione pimenta do reino branca e preta amassadas, pimenta calabresa, oregano, acucar, noz moscada ralada, alecrim e tomilho picados. Jogue a mistura de sal e ervas em cima das costelas e deixe marinar por, no maximo, 10 minutos. Coloque-as em uma frigideira bem quente. Toste dos dois lados. Retire as costelas e, na mesma frigideira, ponha a cebola roxa cortada em fatias e o alho. Adicione alecrim, tomilho e uma colher de manteiga. Volte com as carnes a panela, tampe e leve
ao forno por 10 minutos (mal passada), 15 (ao ponto), ou 20 (bem passada).Para fazer o spatzle, coloque, pouco a pouco, a massa que estava descansando em uma colher furada e, com a ajuda de outra colher, empurre a massa para sair pelos furos. Deixe na panela por 2 a 3 minutos. Retire os spatzles e coloque em um recipiente com agua e gelo para parar o cozimento. Repita o procedimento ate acabar a massa. Retire os spatzles do gelo, seque com um pano e despeje-os em uma frigideira com manteiga. Deixe ficar crocante por fora e macio por dentro. Retire as costelas do forno e coloque-as em uma travessa. Jogue na panela ainda com as cebolas e o alho, um pouco de vinagre balsamico, vinho tinto, farinha e manteiga. Para finalizar, corte a carne em pedacos e disponha-os no prato. Coloque o molho em cima, os spatzles ao lado e sirva
Ingredientes para a massa:500g de farinha de trigo2 ovos inteiros5 colheres de sopa de oleo1/2 xicara de cha de leite morno1/2 xicara de cha de agua morna1 colher de sobremesa (rasa) de sal1 quilo de carne (patinho, contra-file sem gordura ou alcatra)3 ovos cozidos (picados grosseiramente)2 tomates grande (sem pele e sem sementes)1 cebola grande picada1 dente de alho amassado2 colheres de sopa de oleo50g de azeitonas verdes cortadas em pedacos graudos100g de cheiro verde picadoOregano, pimenta siria (mistura de especiarias) e sal a gosto Serve 5 pessoasIngredientes:1,3kg de alcatra cortada em cubos1 colher grande de manteiga2 a 3 cebolas fatiadas4 dentes de alho fatiados100g de toucinho defumado em cubosPimenta dedo-de-moca picada2 colheres de acucar mascavo1 colher de farinha de trigo4 cravos2 paus de canela1 bouquet garni (saiba como prepara-lo)300ml de cerveja Gold300ml de cerveja DunkelSalPimenta2 batatas doces grandesPapricaSalsa1 colher de mostarda de dijonModo de preparo:Em uma panela quente, frite um pouco o toucinho e depois coloque a carne cortada em cubos temperada com sal e pimenta. Mexa e deixe na panela. Corte a cebola em fatias. Tire a carne da panela e coloque a cebola e uma colher de manteiga. Acrescente um pouco de alho e uma pimenta dedo-de-moca picada. Junte a canela, o cravo e o acucar. Por ultimo, coloque a farinha de trigo e devolva a carne a panela. Mexa e adicione a cerveja ate cobrir a carne. Ponha um bouquet garni na panela, tampe e deixe fervendo por 2h30 / 3 horas.Corte uma batata doce ao meio e fatia o mais fino que puder no cortador. Coloque as fatias em um recipiente com agua e gelo por 40 minutos / 1hora. Seque as batatas no pano, enrole as fatias e prenda cada uma com um palito. Frite-as e tempere com sal e paprica. Para finalizar, quando a carne estiver pronta, ponha um pouco de mostarda, mexa e sirva com as batatas 1 Peca de Matambre de aproximadamente 1 a 3 kg1 copo de suco de abacaxi coado300 gramas de Linguica Toscana Fresca sem pele300 gramas de Bacon300 gramas de Cenoura em Tiras200 gramas de Chimichurri1 maco de salcinha e cebolinha1 ou 2 tomates picados1 copo de vinho tinto( marinar a carne por 4 horas junto com o suco)Sal a gostoAbra o Matambre ja marinadocom Chimichurri (por 04 horas , obs: utilize o suco deabacaxi para amaciar se necessario) , Coloque aLinguica, Bacon, Cenoura e salgue a gosto. Enrole o Matambre como se fosse um Rocambole amarre emtres partes com o barbante para que ele fiquecilindrico, envolva o Matambre no papel celofane deassar e leve ao forno em 250oC por aproximadamente 01hora. Depois retire o celofane e volte ao forno ou fogopara dourar. INGREDIENTESCaldo de Legumes:2 litros de agua2 talos de salsao1 batata1 cebola1 cenoura2 tabletes de caldo de legumesRisoto: 5 colheres (sopa) de azeite de oliva12 cebola picada 400g de linguica calabresa processada2 xicaras (cha) de arroz arboreo1 calice de vinho branco secoCaldo de legumes, o suficiente2 tomates sem pele e sem sementes picados4 colheres (sopa) de manteiga1 xicara (cha) de queijo tipo parmesao ralado grosso12 xicara (cha)
de salsinha picadaMODO DE PREPAROAqueca a agua em uma panela grande e coloque os talos de salsao, a batata, a cebola, a cenoura, os tabletes de caldo de legumes e deixe ferver.Em outra panela, aqueca o azeite e refogue a cebola e a linguica. Acrescente o arroz, refogue-o e despeje o vinho branco.Assim que o vinho secar, acrescente o caldo de legumes aos poucos e deixe cozinhar no fogo alto, mexendo sempre.Quando o arroz estiver quase cozido, acrescente o tomate e misture. Por fim, acrescente a manteiga, o queijo, a salsinha, o sal e misture bem.