Rio - Antes das justificativas favoraveis a bebida, e importante lembrar que apenas o consumo moderado e gradual e capaz de trazer efeitos beneficos para o corpo. Portanto, nao adianta beber tres duzias de cerveja apenas no final de semana! Alem disso, "a cerveja pode ter beneficios, mas tambem prejuizos. O primeiro e quando a pessoa combina a bebida com a direcao de qualquer veiculo, desde os motorizados ate a bicicleta. E isso vale para o consumo moderado, pois as pequenas quantidades tambem reduzem os reflexos", destacou Arthur Guerra, chefe do Grupo de Alcool e Drogas da Faculdade de Medicina da Universidade de Sao Paulo (USP). Pesquisadores do Centro de Estudos Nacionais de Desenvolvimento Infantil, na Inglaterra, e do Centro Nacional Longitudinal de Estudos da Saude Adolescente, nos Estados Unidos, realizaram uma pesquisa na qual acompanharam um grupo de adolescentes a partir dos 16 anos e constataram que aqueles que ingeriam cerveja moderadamente na vida adulta eram mais espertos que os colegas abstemios. O estudo ainda ganhou respaldo com a pesquisa da American Journal of Epidemiology que descobriu que a cerveja aumenta a vascularizacao cerebral e, consequentemente, melhora a funcao cognitiva. As vantagens sao tambem para elas, pois a equipe do New England Journal of Medicine acompanhou 11 mil mulheres por 15 anos e constatou que as que ingeriam cerveja moderadamente corriam 20% menos riscos de ter demencia e problemas de memoria, alem de ter menos chances de sofrer um AVC. Ossos fortesCientistas da Universidade da California descobriram, em 2010, que as cervejas do tipo Pale Ale, geralmente ricas em malte, possuem grandes quantidades de silicio, um mineral que ajuda na producao de estrogenios no organismo feminino e que tambem protege os ossos contra a temida osteoporose. Por outro lado, as light lagers, as cervejas de trigo e aquelas sem alcool apresentam pouca quantidade do mineral. Xo anemia!A engenheira de alimentos Ana Cecilia Poloni Rybka, da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade de Campinas (FEA/Unicamp) descobriu que consumir 350 ml de cerveja por dia pode fazer bem a saude, ajudando no combate das doencas cardiovasculares e da anemia. Isso porque tres tipos da bebida (Pilsen, Malzbier e sem alcool) sao ricos em folatos e vitaminas do complexo B."A pessoa tem que beber um pouquinho por dia para conseguir este efeito", destacou Ana Cecilia, que lembrou que o consumo exagerado de bebidas alcoolicas pode ter efeito contrario, prejudicando o organismo, prejudicando a absorcao de vitaminas, o equilibrio, o metabolismo, entre outros. Menos riscos de pressao alta e diabetes!Em novembro de 2010, uma equipe de cientistas espanhois do Hospital-Escola da Universidade de Barcelona, constatou, apos estudar 1.249 voluntarios acima dos 57 anos, que beber cerveja moderadamente - e ai tanto faz se elas sao ales ou lagers - e capaz de reduzir a pressao alta e a diabetes naqueles que associaram a bebida a uma dieta de estilo mediterraneo (maior consumo de azeite extravirgem, peixes, frutas e vegetais). O estudo ainda e embasado por John Folts, da Universidade de Wisconsin (EUA), que vem destacando, desde 2003, que as cervejas escuras sao ricas em