de um modogeral, comem frescos e crus ou cozidos apenas muito ligeiramente. Entre os seusfrutos e legumes prediletos, contam-se a batata, as ervilhas, o feijao, acenoura, o nabo, a abobora, o espinafre, a alface, a maca, a pera, o pessego,abrico (apricot), as cerejas e as amoras. Fruto Abrico (apricot)O caroco do abrico e particularmenteapreciado e sempre presente na mesa dos Hunza. Eles consomem a amendoa docaroco do abrico ao natural ou extraem-lhe o oleo atraves de um processotransmitido de geracao em geracao. O leite e o queijo sao para os Hunzas umaimportante fonte de proteinas animais. Quanto a carne, nao e completamentebanida da mesa, mas so e consumida em ocasioes raras, por exemplo, emcasamentos ou em festas, e mesmo ai as porcoes sao extremamente reduzidas. Acarne e cortada em pequenos bocados e cozida muito lentamente. E rara a carnede vaca e a de carneiro, ja que a de criacao e mais acessivel. Mas o que e maisimportante reter e que, sem serem totalmente vegetarianos, os Hunzas, em grandeparte devido a razoes exteriores, nao concedem lugar a carne no seu menuquotidiano. O iogurte ocupa, tal como os legumes, um lugar importante naalimentacao. As nozes, as amendoas, as avelas e os frutos ocupam um lugarimportante no menu Hunza. Acompanhados de frutas ou de verduras, por exemplo,na salada, constitui para eles uma refeicao completa. Chapatti - pao hunza (5)Nao se pode falardevidamente da alimentacao do povo Hunza sem fazer referencia a um alimento quee a sua base, ou seja, um pao especial chamado chapatti. Os Hunzas comem estepao em todas as refeicoes. Os especialistas acreditam que o consumo regulardeste pao especial tem influencia no fato de um Hunza de 90 anos aindaconseguir fecundar uma mulher, o que, no Ocidente, nao passaria de umafantastica proeza. O chapatti contem realmente todos os elementos essenciais,pois na sua composicao entram a farinha de trigo integral, incluindo o germenda semente e as farinhas de cevada, de trigo mourisco (sarraceno) e de milhomiudo. No livro de Godefroy encontramos a receita deste pao, alimentoindispensavel na mesa deste povo. E importante ressaltar que para o povo Hunzanao existe a aposentadoria, as pessoas mesmo com idade avancada, alem dorespeito com que sao tratadas continuam as suas atividades com alegria edisposicao. Os idosos sao alvo de grande admiracao por parte dos jovens. Em vezde interromperem bruscamente as suas atividades, eles optam por modificargradualmente a natureza das mesmas, o que, de resto, nao os dispensa sequer dasatividades fisicas as quais se entregam ate uma idade avancada, segundo olivro referencia.Infelizmente o autor nao lancanenhuma hipotese para o que esta acontecendo em Hunza, exceto o nobre convitepara nos ocidentais imitarmos o quanto possivel a alimentacao e o estilo devida deste povo. Como ja ressaltamos dieta ou estilo de vida nao explica agrande longevidade sem doencas encontradas nestas regioes, entretanto, essespreceitos sao de enorme importancia para uma vida com saude. Chrisitan H Godefroy autor do livro Os Segredos de Saude dos Hunzas. (3 e 4) Porem,se o autor nao levantou nenhuma hipotese para justificar melhor estalongevidade, teve quem suspeitasse de fator primordial que veremos na postagemseguinte.Fontes:(1)http://blogprocurandoeles.blogspot.com.br/2012/12/ato-medico-potencialmente-centralizador_2.html(2)http://www.coffito.org.br/index.php?script=Arquivos&acao=visualizarArquivoAction&idArquivo=2451(3)http://www.curaeascensao.com.br/alimentacao_saude/segredos_curam/segredoscuram21.html(4)http://carloslins.blogspot.com.br/2007/09/hunza-land-onde-vida-comea-aos-90-anos.html(5)http://despertardegaia.blogspot.com.br/2012/06/segredos-da-longevidade-do-povo-de.htmlEu sou Arcturiano, amigodo