Por Carolina Mouta Yahoo! Contributor Network Prata, d agua, nanica, da terra, ouro, maca. O sobrenome nao importa! O que vale e ser banana! Originaria da Asia, esta presente em diversos paises e e o quarto alimento mais produzido no mundo. Bastante conhecida no Brasil, a fruta tem muito mais que potassio. Alguns nutrientes se destacam bastante, fazendo com que a banana atue em diversos orgaos, distribuindo beneficios. Quer saber quais sao os principais?Os carboidratos presentes na banana fornecem energia para o organismo realizar todas as suas funcoes. As fibras sao um caso a parte. "As insoluveis auxiliam na regularizacao da funcao intestinal e as soluveis formam uma especie de esponja, auxiliando no controle do colesterol, alem de aumentar a sensacao de saciedade", explica Patricia Ramos, Coordenadora Servico de Nutricao do Hospital Bandeirantes.Passemos aos minerais. O conhecido potassio padroniza o balanco de agua no organismo e participa no mecanismo de contracao e relaxamento dos musculos. O fosforo e muito importante na formacao de ossos e dentes, intervindo tambem nas reacoes quimicas em que se liberta energia. Ja o magnesioe essencial para o corpo humano, participando em mais de 300 processos biologicos, incluindo a contracao muscular. E ele quem evita a caibra muscular, mantem um bom funcionamento dos musculos, nervos e densidade ossea. E por causa do magnesio que a fruta e tao apreciada por aquelas pessoas que fazem exercicios fisicos.Ah, as vitaminas! Sao uma infinidade. Na banana encontramos a vitamina A, essencial para o bom funcionamento dos olhos. "A falta desta vitamina pode gerar dificuldades de se enxergar em lugares com luz fraca, causar alteracoes oculares levando ate mesmo a cegueira total", observa Patricia, pontuando, ainda, sua importancia para o crescimento e o desenvolvimento de criancas. Alem disso, a vitamina A participa da defesa do organismo, pois ajuda a manter as mucosas umidas e saudaveis.O acido folico, uma vitamina do complexo B, e importantissimo para a manutencao da saude do ser humano. "A carencia de acido folico pode causar quadros de diarreia, ma absorcao de nutrientes em nivel gastrointestinal e, ainda, anemia", diz a especialista. Ele e, ainda, muito importante durante a gestacao, pois colabora na diminuicao dos problemas gestacionais em relacao a formacao do bebe.E, ao contrario do que muita gente pensa, banana tem, sim, vitamina C. Ela estimula o sistema imunologico, promovendo maior resistencia as infeccoes, aumenta a absorcao do ferro proveniente de alimentos de origem vegetal como, por exemplo, feijao, espinafre e lentilha; auxilia no processo de cicatrizacao de feridas, sangramentos de gengivas e pequenos cortes. "Alem disso, a vitamina C atua como antioxidante, neutralizando a acao dos radicais livres que desencadeiam o processo de envelhecimento precoce, desenvolvimento de cancer e doencas do coracao", esclarece Patricia.A banana tambem possui um aminoacido chamado triptofano que e precursor da serotonina, que esta relacionada a regulacao dos processos bioquimicos de humor e sono. "O carboidrato da banana estimula o pancreas a secretar insulina, hormonio sinalizador que faz tanto o carboidrato da fruta quanto os aminoacidos circulantes entrarem nas celulas. Porem, um aminoacido em particular permanece na corrente sanguinea: o triptofano. O consumo