gosto, sal a gosto12 copo (americano) vinho tinta seco1 colher (sopa) de extrato de tomate12 copo (americano) de agua12 lata de molho de tomate pronto3 tomates sem pele e sem semente batidos no liquidificador1 pitada de canela, 1 colher (cafe) noz moscada1200 ml de leite quenteMolho Vermelho4 colheres (sopa) de manteiga, 6 colheres (sopa) trigo1 litro de leite, sal e pimenta do reino a gosto1 pitada de noz moscada500 grs. De massa de lasanha pre cozida15Numa panela como o azeite doure a cebola e o alho. Va adicionando a carneaos poucos. Refogue ate secar bem.Quando comecar a dourar, junte a cenoura e doure tambem. Coloque apimenta, acrescente o sal e deixe cozinhar por mais ou menos 10 minutos.Adicione o vinho, o extrato de tomate diluido em agua, o molho pronto, ostomates batidos, os 3 cravos, canela, noz moscada, louro. Deixe por mais 10minutos.Coloque metade do leite, mexendo sempre, va colocando o restante aos poucos.Deixe cozinhar por mais ou menos 1 hora.Creme BechamelNuma panela dissolva a manteiga e o trigo.Quando levantar fervura, adicione lentamente o leite. Tempere com sal, pimentae noz moscada. Reserve!Misture metade do creme na carne e a outra metade reserve para cobrie a lasanha.Montagem:Num refratario monte na seguinte ordem: Molho/massa/queijo/massa/molho/queijo,repita a operacao ate terminar com o molho e queijo ralado, leve ao forno paragratinar por mais ou menos 20 a 30 minutos.UVA ABERTAIngredientes:1 Kg de uva Italia;2 latas de leite condensado;2 colheres ( sopa) de margarina;1 barra de 200gr de chocolate ao leite;1 lata de creme de leiteModo de preparo:Coloque as uvas em uma taca funda.Reserve. Em uma panela apure o leite16condensado com a margarina atedesprender da panela formando umbrigadeiro branco. Coloque o brigadeirosobre as uvas e reserve. Em seguidaderreta o chocolate em banho maria emisture com o creme de leite, mexendo.Despeje o chocolate em cima das uvas eleve a geladeira.Tempo de preparo: 30minRendimento: 10 porcoesTORTA DE LIMAOMASSAIngredientes:400 gr de farinha de trigo;300 gr de margarina;100 gr de acucar;1 ovoModo de preparo:Misturar todos os ingredientesamassando com as maos e colocarnuma assadeira, fure a massa com o17garfo e leve para assar.RECHEIO:Ingredientes:3 latas de leite condensado;1 xicara de suco de limaoModo de preparo:Bater os ingredientes no liquidificador.TORTA DE CHOCOLATERECHEIOIngredientes:300 gr de leite condensado;500 gr de creme de leite sem o soro;40 gr de chocolate em poModo de preparo:Junte todos os ingredientes na vasilha emisture, coloque na geladeira enquanto faz amassa.18MASSAIngredientes:1 pcte biscoito maisena batido noliquidificador;40 gr de chocolate em po;150 gr de manteiga sem salModo de preparo:Misture todos na pia ate formar uma massahomogenea. Coloque a massa na forma defundo falso e o recheio dentro da massa. Ochantili em cima e raspe o chocolate. Leve ageladeiraTORTA DE BOLACHAINGREDIENTES:1 lata de leite condensado4 colheres de nescau1 colher (media) de margarina1 xicara de mel12 pacote de bolacha maria19MODO DE PREPARO:Misture os ingredientes em uma panelaem fogo alto ate borbulhar. Apague o fogo ecoloque as bolachaspicadas dentro da panela misturando-as.Despejar em uma formade vidro untada.20TORTA DE PESSEGOSINGREDIENTES:1 lata de leite condensado- 1 lata de creme de leite- 1 lata de creme de leite de leite- 4 ovos- 1 barra de chocolate- 1 lata (grande) de