Abacaxi grelhado com calda de chocolate: saboroso duas vezesFoto: Mauro HolandaAbacaxi grelhado com calda...Preparo: Rapido (ate 30 minutos)Rendimento: 6 porcoesDificuldade: FacilCategoria: Doce caseiroIngredientes:.1 abacaxi cortado em rodelas.1 colher (sobremesa) de margarina.1 colher (cha) de gengibre raladoCalda:.3 colheres (sopa) de chocolate em po.1/2 copo (americano) de mel.1 colher (sopa) de margarina.1/4 de xicara (cha) de aguaModo de preparo:Em uma frigideira anti-aderente untada com a margarina, grelhe as rodelas de abacaxi por um minuto de cada lado. Polvilhe com o gengibre ralado e reserve.Calda:Bata todos os ingredientes no liquidificador e, se preferir a calda quente, basta aquece-la sem deixar ferver. Sirva com o abacaxi. Abobrinha assada com arroz: deixe a refeicao do dia-a-dia mais gostosaFoto: Ormuzd AlvesAbobrinha assada com arrozPreparo: Rapido (ate 30 minutos)Rendimento: 6 porcoesDificuldade: FacilCategoria: AssadoCalorias: 335 por porcaoIngredientes. 4 abobrinhas grandes. 2 colheres (sopa) de azeite. 1 cebola pequena picada. 2 dentes de alho picados. 3 xicaras (cha) e arroz cozido. 1/4 de azeitonas verdes picadas. 150g de ricota esfarelada. 1/2 lata de creme de leite sem soro. Sal e pimenta a gosto. Salsa picada a gosto. 3 colheres (sopa) de queijo parmesao raladoModo de preparoLave as abobrinhas e corte-as em tres partes. Com uma colher pequena retire o excesso de polpa com cuidado para nao furar o fundo. Em uma panela, aqueca o azeite, doure a cebola e o alho. Acrescente a polpa da abobrinha, o arroz, a azeitona, a ricota, o creme de leite e tempere com o sal, a pimenta e a salsa. Recheie as abobrinhas, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 220o durante 15 minutos. Sirva em seguida.Dica: Use o mesmo recheio para berinjelas ou pimentoes. Abobora caramelada: acompanhamento diferente e delicioso para carnes e aves!Foto: Mauro HolandaAbobora carameladaPreparo: Medio (de 30 a 45 minutos)Rendimento: 4 porcoesDificuldade: FacilCategoria: Doce caseiroCalorias: 380 por porcaoIngredientes. 1 kg de abobora de pescoco sem casca nem sementes cortada em cubos. 1/2 xicara (cha) de mel. Pimenta-branca a gostoModo de preparo1. Ponha todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo.2. Mexa de vez em quando com uma colher de pau ate a abobora estar macia. Cuidado ao mexer, para nao desfazer os pedacos de abobora.3. Retire do fogo e sirva quente ou na temperatura ambiente, como acompanhamento de carne ou frango assados. Abobrinha assada com arroz: deixe a refeicao do dia-a-dia mais gostosaFoto: Ormuzd AlvesAbobrinha assada com arrozPreparo: Rapido (ate 30 minutos)Rendimento: 6 porcoesDificuldade: FacilCategoria: AssadoCalorias: 335 por porcaoIngredientes. 4 abobrinhas grandes. 2 colheres (sopa) de azeite. 1 cebola pequena picada. 2 dentes de alho picados. 3 xicaras (cha) e arroz cozido. 1/4 de azeitonas verdes picadas. 150g de ricota esfarelada. 1/2 lata de creme de leite sem soro. Sal e pimenta a gosto. Salsa picada a gosto. 3 colheres (sopa) de queijo parmesao raladoModo de preparoLave as abobrinhas e corte-as em tres partes. Com uma colher pequena retire o excesso de polpa com cuidado para nao furar o fundo. Em uma panela, aqueca o azeite, doure a cebola e o alho. Acrescente a polpa da abobrinha, o arroz, a azeitona, a ricota, o creme