Share|Em Sao Paulo, campanha mostra frutas que correm risco de desaparecer.Alimentos em extincao sao 3.500 no mundo e cem no Brasil.Aqui no Brasil, cerca de cem alimentos correm o risco de serem extintos, exatamente como acontece com os animais.Em Sao Paulo, muitas pessoas estao sendo apresentadas as chamadas frutas ameacadas.Elas sao bonitas, coloridas e gostosas. Mas talvez voce nunca tenha ouvido falar delas. Por isso mesmo frutas como uvaia, jaracatia, bocaiuva estao ameacadas de extincao, comida que corre o risco de desaparecer.As vezes voce pode perder de uma vez por todas, nunca mais conhecer esse ingrediente, que isso e muito triste, ne?, disse a chef Claudia Mattos.Todo mundo se comove com animais ameacados de extincao. Mas tambem tem muito alimento correndo esse risco: 3.500 no mundo e cem no Brasil. E um dos motivos e: como e que a gente vai preservar algo que nao conhece?O que tem jeitao de disco voador e o cambuci. Uma fruta que vem de uma arvore que da nome ao bairro do Cambuci, em Sao Paulo. Foi batizado com esse nome porque no passado havia muitas dessas arvores.Mas elas foram diminuindo, diminuindo, ate quase desaparecer. Hoje encontrar uma arvore dessas e tao dificil como encontrar alguem que ja tenha provado a fruta que da nome ao bairro.Como o exemplar mais famoso de cambuci da cidade fica na praca, quem mora la ate conhece, mas nunca botou na boca.Nunca teve curiosidade?Ja tive. Mas nunca experimentei, nao.Entao parte da campanha da Arca do Gosto, de preservacao dessas comidas, e apresentar os alimentos justamente as criancas. Comeca com olhares curiosos, passa por cheiros surpreendentes ate ir para a boca.Pode ate ter uma ou outra rejeicaozinha ou outra, mas o resultado final e um enorme sucesso!"Eu gostei!"Parece o limao.E se elas gostaram, e como se a sementinha tivesse sido plantada.Essa variedade, essa diversidade encanta os olhinhos dela. E elas podem ajudar a preservar esses ingredientes, que e algo que esta ameacado de extincao e se a gente nao cuida, se os grandes nao cuidam, os pequenos provavelmente vao cuidar, afirmou Claudia.24/10/2016Via http://g1.globo.com/jornal-nacionalvar addthis_config = {"data_track_clickback":true}; Share|var addthis_config = {"data_track_clickback":true}; Share|Estudo brasileiro aponta que harmina aumenta o numero de progenitoresque dao origem a neuroniosD'OR INSTITUTE FOR RESEARCH AND EDUCATIONHa seculos a ayahuasca e utilizada em cerimonias religiosasde povos indigenas sul-americanos. Estudos sugerem que a bebida possui efeitosansioliticos e antidepressivos em humanos. Uma das principais substancias quecompoem a ayahuasca chama-se harmina, uma beta-carbolina cujo potencialterapeutico para depressao foi recentemente descrito em ratos."Sabiamos que o efeito de antidepressivos estaassociado ao estimulo da neurogenese em roedores. Resolvemostestar se harmina, presente em grandes quantidades na ayahuasca, faria o mesmosobre celulas neurais humanas", afirma Vanja Dakic, estudante de doutoradoe uma das autoras do estudo.Para elucidar os efeitos da harmina sobre celulas neuraishumanas, pesquisadores do Instituto D'Or de Pesquisa e Ensino (IDOR) eInstituto de Ciencias Biomedicas da UFRJ (ICB-UFRJ) expuseram progenitoresneurais humanos, criados em laboratorio, a essa beta-carbolina. Apos 4 dias, apresenca de harmina aumentou a proliferacao de progenitores neurais humanos emmais de 70%. Os cientistas do Rio de Janeiro tambem foram capazes deidentificar como as celulas