do que as bebidas acucaradas, sendo consumido nas mesmasquantidades.Variosestudos mostram que o suco de fruta esta ligado a um aumento dorisco de obesidade e diabetes do tipo 2, enquanto que a fruta inteiraesta ligada a uma diminuicao do risco (24,25,26,27,28).Comaa Fruta Inteira, mas Ignore o Suco, nao e Saudavel!Nasdiretrizes nutricionais, o suco de frutas, as frutas e os legumes saoindicados a serem ingeridos em ate 5 porcoes por dia.Euacho que isso e um grande erro, porque envia a mensagem de que osuco de frutas e saudavel e uma boa fonte de nutrientes.Amaioria das pessoas ja esta comendo o acucar de maneira demasiada, e reduzir a ingestao de acucar e muitomaisimportante do que conseguir a pequena quantidade de nutrientesencontrados no suco de frutas.Emvez de suco, prefira comer a fruta inteira.Dessa forma, voce tambem obtem todas as fibras, antioxidantes,vitaminas e minerais encontrados naturalmente no fruto.Nogeral, beber suco de frutas em pequenas quantidades pode ser bom paraalguns individuos, mas as pessoas precisam perceber que, apesar doapelo saudavel, o suco de frutas e realmente muito semelhante aorefrigerante acucarado.Maisimportante ainda, seu figado nao pode saber a diferenca. Todos osefeitos nocivos das bebidas acucaradas tambem se aplicam ao suco defrutas.Notado Nutricionista:"Segundoo Dr. Lustig, a frutose e uma toxina hepatica cronicadose-dependente. E, como o alcool, a frutose e metabolizada emgordura, e nao diretamente como energia celular, tal como a glicose.Assim, ao ingerir frutose, se armazena gordura nas celulas degordura, o que provoca mal funcionamento mitocondrial.Osartigos sobre a frutose sao muito importantes.Comoo suco de fruta parece ainda com algo muito saudavel, precisamossaber que isso nao everdade.NoBlog foi postado anteriormente um artigo: Envenenamento por Frutose.Essenovo artigo vem a reforcar os perigos do excesso de frutose para asaude no geral e principalmente para o figado.Osdois artigos sao muito interessantes e nao adianta falarmos ocontrario ou negar que o excesso de frutose e prejudicial.Referencias:1)Fruit juice: just another sugary drink?http://www.thelancet.com/journals/landia/article/PIIS2213-8587(14)70013-0/fulltext.2)http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1971/2.3)Bioavailability and antioxidant effects of orange juice components inhumans. JAgric Food Chem. 2005Jun 29;53(13):5170-8.4)Orange juice neutralizes the proinflammatory effect of a high-fat,high-carbohydrate meal and prevents endotoxin increase and Toll-likereceptor expression. AmJ Clin Nutr. 2010 Apr; 91(4): 940949.5)Deconstructing a fruit serving: comparing the antioxidant density ofselect whole fruit and 100% fruit juices. JAcad Nutr Diet. 2013Oct;113(10):1354-8.6)A satiety index of common foods. EurJ Clin Nutr. 1995Sep;49(9):675-90.7)How bad is fructose?http://ajcn.nutrition.org/content/86/4/895.full.8)Effectof Fructose Overfeeding and Fish Oil Administration on Hepatic DeNovo Lipogenesis and Insulin Sensitivity in Healthy Men.http://diabetes.diabetesjournals.org/content/54/7/1907.short.9)Fructose consumption as a risk factor for non-alcoholic fatty liverdisease.http://www.journal-of-hepatology.eu/article/S0168-8278(08)00164-5/abstract.10)Long term nutritional intake and the risk for non-alcoholic fattyliver disease (NAFLD): A population based study.http://www.journal-of-hepatology.eu/article/S0168-8278(07)00427-8/abstract.11)Fructose, insulin resistance, and metabolic dyslipidemia.http://nutritionandmetabolism.biomedcentral.com/articles/10.1186/1743-7075-2-5.12)Fructose, weight gain, and the insulin resistance syndrome.http://ajcn.nutrition.org/content/76/5/911.short.13)Endocrine and metabolic effects of consuming beverages sweetened withfructose, glucose, sucrose, or high-fructose corn syrup.http://ajcn.nutrition.org/content/88/6/1733S.full.14)Metabolic Effects of Fructose and the Worldwide Increase in Obesity.http://physrev.physiology.org/content/90/1/23.long.15)Consuming fructose-sweetened, not glucose-sweetened, beveragesincreases visceral adiposity and lipids and decreases insulinsensitivity in overweight/obese humans. JClin Invest.2009 May 1; 119(5): 13221334.16)Effects of concord grape juice on appetite, diet, body weight, lipidprofile, and antioxidant status of adults. JAm Coll Nutr.2009 Oct;28(5):574-82.17)Fructose-Rich Beverages and the Risk of Gout in Women. JAMA.2010 Nov 24; 304(20): 22702278.18)"A calorie is a calorie" violates the second law ofthermodynamics.http://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/1475-2891-3-9.19)A high-protein diet