Boa noite,meninas! Hoje vou tirar o dia para colocar em dia o post sobre o segundoaniversario da minha princesinha, que esta muito atrasado...Maria Clara,no auge dos seus dois anos, tem muitos personagens queridos e que poderiamservir de tema para a festa dos seus dois anos, mas resolvi aproveitar aoportunidade de ainda poder escolher e indicar para a minha pequena que umafesta com o tema fadas seria muito legal. Aprendi muitoorganizando o primeiro aniversario e este aprendizado me ajudou bastante para osegundo, mas ainda assim cometi alguns erros que vou rever para o terceiro(risos).Optei por umafesta menor, mas que acabou praticamente na mesma proporcao da primeira,principalmente no quesito custos (primeiro ponto a ser revisto!). Paraeconomizar fui atras de novos fornecedores, mantive outros, mas fiz algumastrocas inteligentes.Vou citaralguns pontos que foram fundamentais:1. Convidados: o foco da lista de convidados foram ascriancas, este foi o quesito principal que determinou quem seria convidado. Comessa premissa reduzi 35% da lista de convidados, fator que determinou a reducaodos custos principais de uma festa: comida e bebida.2. Horario: realizei a festa mais cedo, as 16h ecantei o parabens as 18h (queria que tivesse sido mais cedo, mas esperei achegada de todos os avos). Tambem informei no convite horario de inicio etermino, nao que tenha terminado as 20h como indicado, mas nao passou das 22h.3. Comida: procurei por meses um fornecedor desalgados com precos mais atrativos e com qualidade, pois acredito que aqualidade da comida servida e fundamental! Encontrei uma pessoa que faz doces esalgados muito gostosos e obtive uma reducao de 25% nos custos.4. Doces: resolvi criar um item especifico para osdoces, pois foi outro ponto que fiz muita economia. Este ano nao servi torta, cantamos parabens com umatorta fake e servi torta de bolacha feita pela vovo Marcia, em casa tambem fizos mousses no copinho e as gelatinas. Outra estrategia legal foi reduzir avariedade dos sabores dos docinhos, encomendei apenas brigadeiro e beijinho.Quanto aos docinhos decorados, encomendei para decorarmesmo, ou seja, 20 cupcakes, 50 docinhos tradicionais com uma pequena decoracaoe 20 trufinhas decoradas, foram o suficiente para enfeitar a mesa do bolo ereduzi bastante o custo.Por fim, saliento que para 90 pessoas, contabilizei 3docinhos por pessoa + 1 mousse + 0,5 gelatina + 1 torta de bolacha media, foi osuficiente e ainda assim sobrou cerca de meio cento de doces variados.5. Cachorro-quente: este tambem foi um item aparte, pois mudei a estrategia, fiz 150 unidades em casa mesmo. Como a festaera as 16h, logo apos o almoco coloquei o recheio em todos os paezinhos ecoloquei em saquinhos faceis de servir, sobraram mais ou menos 25 paezinhosrecheados.6. Bebidas: este foi um item que nao teve economia,mas um ajuste nas quantidades. Reduzi a quantidade de refrigerante, mantive aquantidade de suco e aumentei a quantidade de agua, mesmo assim faltou agua/suco,sendo necessario sair correndo no meio da festa para comprar mais.7. Decoracao: mantive a decoradora do ano anterior,mas aproveitei uma promocao que essa fez logo no inicio do ano, alem de reduzira quantidade de itens da decoracao, com isso a economia em decoracao foi de50%.8. Lembrancinhas e personalizados: optei porlembrancinha apenas