A estacao do Outono chegou, e junto com ela uma grande variedade de frutas, legumes e verduras. Muitas cores, aromas e sabores invadem nossa cozinha... Observar as mudancas na natureza e suas influencias no metabolismo do corpo e na qualidade da mente sao essenciais para nossa saude. Cada estacao do ano tras consigo caracteristicas unicas que causam mudancas diretas nao apenas no clima e nas plantas, mas tambem no corpo humano.Assim como acontece no reino vegetal, o outono tende a secar e esfriar o corpo, tornando o metabolismo mais lento e diminuindo o fogo digestivo.Com a chegada de dias mais frios e secos, a necessidade de hidratacao e de alimentos que aquecam nosso corpo aumenta. Esse e um bom momento para comecar a investir em uma alimentacao mais saudavel! Neste curso vamos aprender diversas receitas vegetarianas, utilizando frutas, legumes e verduras da estacao, pratos quentes leves e saborosos e sobremesas deliciosas!Venha vivenciar conosco dicas praticas da Culinaria Natural, de uma maneira descontraida e gostosa!Aprenda a temperar seus pratos naturalmente (sem aditivos ou corantes, com pouco sal e gordura), a fazer substituicoes mais saudaveis no preparo de suas receitas e melhorar a sua alimentacao, de sua familia e de seus filhos! Uma culinaria simples, cheia de sabores e ingredientes nutritivos que irao incrementar seu repertorio na cozinha!Data: 03/03 Santo Antonio do Pinhal e 31/03 Embu das ArtesHorario: 9:30 as 15:00 Investimento: $120,00Facilitadora: Fernanda Yokoyama de Carvalho foi criada em meio as panelas de molho de tomate da avo italiana e dos sushis de sua avo japonesa. Sua mae, tambem cozinheira de mao cheia, foi quem a iniciou na cozinha. Cozinhar sempre fez parte da sua vida e isso ganhou forca com o nascimento de cada um dos seus 4 filhos. Foi responsavel pela cozinha de sua Pousada nos Lencois Maranhenses, a "Canto da Areia" por 5 anos, fez varios cursos sobre alimentacao natural e atualmente e socia da "CAPIM LUZ", uma empresa que integra qualidade de vida, alimentacao natural e bem estar, onde presta consultoria sobre alimentacao natural ensinando as cozinheiras que cozinhar pode ser mais saudavel e prazeroso.Contato: fernanda@capimluz.com.br Fim de ferias...e a Capim Luz esta de volta ao trabalho! refeicao preparada na casa de uma cliente : uma tarde deliciosa na cozinha!Fazemos um trabalho de CONSULTORIA DE ALIMENTACAO NATURAL EM SUA CASA, ensinando voces, suas cozinheiras ou funcionarias do lar, um jeito mais saudavel de cozinhar:-como organizar melhor o espaco de sua cozinha geladeira, armarios e armazenamento de alimentos-ensinar a escolher,limpar e guardar frutas, legumes e verduras (levamos sua funcionaria a um passei gostoso na feira e no mercado!)-como fazer substituicoes saudaveis (trocando gradativamente o processado e refinado, pelo integral e organico)-qual a melhor maneira de preparar os alimentos utilizando menos oleo e sal e reduzindo pela metade a quantidade de acucar nos bolos e sobremesas utilizando acucar organico,mascavo, demerara e mel.Montamos seu cardapio semanal, com todas as receitas e lista de compras...e ainda ensinamos como fazer...Comecar o ano valorizando sua alimentacao e de sua familia, priorizando alimentos organicos e integrais em suas refeicoes, preocupando-se nao apenas em comer melhor, mas