Fonte: Jornal Hoje. Edicao de 04 de julho de 2012. Fonte: Jornal Hoje. Edicao de 07 de julho de 2012. Muitos ja ouviram falar da "regra dos tres segundos", que diz que, quando um alimento cai no chao, se for recolhido rapidamente, podera ser consumido sem nenhum risco.Quem nunca deu, no maximo, aquela sopradinha para tirar a poeira e engoliu confiando que "o que nao mata, engorda"?Diante dessa crenca popular, cientistas da Universidade Metropolitana de Manchester, na Inglaterra, decidiram investigar se a teoria realmente funcionava.De acordo com o jornal "Daily Mail", eles escolheram entao cinco alimentos comuns nas mesas da maioria dos britanicos para serem "derrubados" no chao: pao com geleia, macarrao cozido, presunto, um biscoito simples e frutas secas.Os alimentos foram deixados no chao por tres periodos de tempo diferentes --tres, cinco e dez segundos-- e depois foram analisados para checar a contaminacao por micro-organismos.Uma justificativa para a escolha dos cinco tipos de comida foi a diferente presenca de agua em cada um deles.O estudo revelou que alimentos com alto teor de sal ou acucar, no caso, o presunto e o pao com geleia, sao mais seguros para comer depois de cairem no chao, por conta da menor chance de bacterias nocivas sobreviverem em tais ambientes.Ou seja, alimentos processados industrialmente tem vantagem em relacao aos mais naturais com relacao a contaminacao.As frutas secas e a massa cozida, por outro lado, com apenas tres segundos no chao, apresentaram sinais de Klebsiella, uma bacteria que pode potencialmente levar a problemas como pneumonia, infeccoes do trato urinario, entre outras doencas.Ja os biscoitos tambem foram considerados seguros, mas por conta do baixo teor de agua em sua composicao."Nosso conselho para minimizar o risco e manter o seu chao limpo e esfrega-lo regularmente", afirmou a pesquisadora Lindsey Taylor."O ideal e que os pavimentos sejam tambem esfregados uma vez por dia, ainda que um terco dos britanicos faca isso apenas uma vez por semana", completou a cientista.Fonte: Folha.com. Publicado em 07 de maio de 2012. Estudo conduzido por cientistas britanicos afirma que as plantas emitem cheiros para atrair bacterias e micro-organismos que vivem no solo e ajudam no desenvolvimento.De acordo com a pesquisa, divulgada em 24 de abril de 2012 na revista cientifica PLoS ONE, sinais quimicos foram detectados em plantacoes de milho e seriam uma especie de perfume liberado para atrair bacterias beneficas. A descoberta pode auxiliar na criacao de novas tecnicas de cultivo sustentaveis, sem a dependencia de agrotoxicos ou fertilizantes.De acordo com Andrew Neal, um dos autores do estudo, evidencias apontaram a forte presenca da bacteria Pseudomonas putida, que, atraida pelo cheiro, leva nutrientes importantes a raiz da planta do milho e tambem compete com bacterias nocivas.Segundo os pesquisadores, as raizes de plantas jovens de milho exalam grandes quantidades de produtos quimicos conhecidos como BXS, que auxiliam o vegetal na defesa de pragas acima do solo, no caule e nas folhas.Porem, esse composto tambem atrai as bacterias beneficas, que ajudam a desintoxicar a regiao da raiz. Os cientistas querem aprofundar os estudos sobre os micro-organismos e verificar como influenciam na qualidade do solo e