Na semana que vem teremos o prazer de ter a presidenta da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), Marly Winckler, em Niteroi e no rio tambem. Em Niteroi ela ira enfatizar o projeto "Segunda sem Carne" que a prefeitura da cidade esta apoiando desde maio deste ano.Havera um evento no Museu de Arte Contemporanea (MAC) no dia 27, terca as 10h. E o restaurante Bistro MAC fara um prato vegano especial para os que estiverem presentes. Abaixo a divulgacao: DIA 27/09/2011 (Terca feira) as 10:00hLocal: MAC Museu de Arte ContemporaneaMirante da Boa Viagem S/N - Boa ViagemPALESTRA: Impactos da Alimentacao Centrada na Carne sobre as Pessoas, os Animais e o Planeta.Com Marly WincklerSociologa, coordenadora para a America Latina e o Caribe da Uniao Vegetariana Internacional, com sede na Inglaterra e presidente da Sociedade Vegetariana Brasileira.INSCRICAO GRATUITA pelo site www.niteroisegundasemcarne.com.brVAGAS LIMITADASE no dia seguinte, dia 28, quarta as 11h, sera realizado um evento na universidade UNIPLI, a respeito da "Segunda sem Carne".Neste evento tambem estara presente a nutricionista da confeitaria, padaria e restaurante Beira Mar, a Fernanda Cabral, que e vegetariana ha 15 anos.A campanha "Segunda sem Carne" promove um dia da semana sem carne no prato, pelas pessoas, pelos animais e pelo planeta. Saiba mais aqui: www.segundasemcarne.com.br Trabalho lindo realizado em escola municipal! Serve de exemplo para outras escolas, afinal e super importante este contato das criancas com a terra, com a origem do alimento. Eu, particularmente, acho essencial uma horta na escola.Retirado do site da Asbran.Escola Municipal conscientiza sobre alimentacao saudavel01/09/2011Mae, eu quero comer aquela folhinha que parece um buque de noiva, disse Brenda, 6 anos, para Rosa Maria Suehelen do Nascimento, 28, se referindo a couve-flor. Em tempos de fast foods e das opcoes de guloseimas que agucam o desejo das criancas, tal pedido causa surpresa.Mas na escola municipal Bandeira Brasil (Rua Alamir de Barros Franca, 73, Bom Retiro), na Zona Noroeste, nao ha estranhamento quando a 'solicitacao' vem dos alunos que participam do projeto 'Sopa do Nenem', iniciativa da professora Eliane Leandro Nogueira, uma das finalistas do Premio Educador Santista, da Seduc (Secretaria de Educacao), no ano passado.Brenda e uma das participantes do projeto realizado bimestralmente na unidade desde 2006, com criancas de 5 e 6 anos. O objetivo e identificar os ingredientes para uma alimentacao saudavel, aquisicao de habitos de higiene e distincao dos sabores de cada verdura ou legume.Da sala de aula a horta da escola, a criancada tem o prazer de ver de perto os alimentos, de plantar e colher, e aprender o trabalho de compostagem sob orientacao do funcionario Benedito Vieira da Silva, o 'tio Dito', para entender como a terra floresce com folhagens e cascas de frutas e legumes transformadas em adubo.De la, os alimentos sao levados a sala, momento oportuno para os alunos cheirarem, tocarem e observarem as cores e diferencas de um para outro, alem de degusta-los.Antes, elas torciam o nariz para verduras e legumes. Hoje, adoram pate de berinjela, querem provar rabanete, ou seja, as atividades despertam a curiosidade deles e fazem com que mudem os habitos alimentares em casa, afirmou Eliane Nogueira.