perda da umidade, o feijao sofre alteracoes em caracteristicas importantes como a coloracao clara, tempo de cozimento que aumenta - e fica com o caldo mais ralo. Alem disso, os graos estao sujeitos a contaminacao por carunchos. "Os fabricantes colocam como prazo seis meses, mas o ideal e que seja consumido em tres meses", disse Gislaine.ArrozA validade do arroz, de acordo com Gislaine e de cerca de um ano. "O arroz mais velho fica mais seco e soltinho", comentou. Porem, ela ressaltou a importancia de conservar o arroz em local seco, livre de roedores e insetos e com pouca luminosidade. O arroz tambem deve ser consumido em ate tres meses, segundo Gislaine.Hamburguer e frango empanados - congeladosOs alimentos congelados, como hamburguer e peito de frango empanado tem validade longa pelo teor de sodio, embalagens proprias para conservacao de longo prazo e por estarem congelados. Os dois alimentos industrializados costumam ter quatro meses de validade, segundo fabricantes. As principais alteracoes dos produtos acontecem na textura e sabor, disse Gislaine.SalsichaSegundo fabricantes, o alimento pode ser conservado em geladeira por entre 45 e 120 dias, a 8C. Depois que a embalagem for aberta, o produto deve ser consumido entre dois e cinco dias. Se congeladas, as salsichas podem durar meses, de acordo com o estipulado por cada marca.Lasanha congeladaO alimento industrializado congelado costuma ter seis meses de validade, desde a fabricacao. Se armazenado em temperatura indicada com a embalagem intacta, tem boa durabilidade. Porem, como lasanha costumar ter queijo, Gislaine alertou para deixar o produto para o fim da despesa e se certificar que esta congelado.Suco de caixinhaA regra, segundo Gislaine, e parecida com a do leite. Com a embalagem fechada, o prazo de validade e de, em media, seis meses. Depois de aberto, as alteracoes microbiologicas comecam a acontecer em 72 horas, as vezes em 24 horas, disse a nutricionista. Podem ocorrer alteracoes nos niveis de acucar e alteracoes por fungos.LeiteSegundo Ana Paula, deve-se sempre verificar o prazo estipulado pelo fabricante. Em media, o leite de caixinha costumar durar 180 dias, fechado e armazenado da forma indicada. Depois de aberto, segundo Gislaine, deve ser consumido em tres dias. O pasteurizado, que e vendido em saquinho, dura ainda menos, disse ela. Congelar, de acordo com Ana Paula e uma forma de estender o vencimento. "Muitos produtos tem na propria embalagem uma validade para quando congelado", explicou. Congelado, segundo Gislaine, pode durar 90 dias.Creme de leite e leite condensadoProdutos enlatados sao vendidos como nao pereciveis e tem durabilidade longa, "de seis a oito meses em embalagem fechada", segundo Gislaine. Depois que abrir a embalagem, o consumo deve ser feito em ate 48 horas, mas o ideal e que seja imediato. "Sao lacteos, tem tendencia a estragar", completou.Coco raladoOs fabricantes estimam cerca de oito meses de validade com embalagem lacrada. Segundo Gislaine, o produto e um exemplo dos alimentos que sofrem transformacoes quimicas e biologicas. "Acontece a oxidacao dos lipidios, o coco ralado fica com gosto de sabao, de ranco", disse a nutricionista. O produto vale por cerca de oito meses com embalagem lacrada e 10 dias