Acho que nenhuma dessas abordagens e valida.ARNOLD OBSERVACOES 03Outros fisiculturistas comem apenas alguns alimentos durante meses atum, frango, frutas e saladas, por exemplo. Isso pode ajuda-los a reduzir a gordura corporea, mas tambem impede que recebam todos os nutrientes de que eles precisam para energia e crescimento maximos. A reducao de qualquer grupo alimentar o deixa propenso a desenvolver deficiencia de vitaminas e sais minerais. Ingerir uma quantidade desproporcional de frutas, como algumas dietas da moda recomendam, dificulta a obtencao de proteina em quantidade suficiente e tambem de uma grande variedade de vitaminas e sais minerais.As dietas vegetarianas e muito ricas em carboidratos podem nao fornecer proteinas suficientes a um fisiculturista que esta tentando aumentar a massa muscular. As dietas muito ricas em proteinas podem colocar muito estresse sobre os rins e o figado, levar o seu corpo a perder sodio e engorda-lo.Lembro-me de Ken Waller, que ingeria tres porcoes ricas em proteina a cada refeicao nos anos 70, porque ele acreditava que seu corpo podia usar tudo isso de uma vez. O resultado e que seu sistema estava sobrecarregado por toda essa proteina e transformava o que nao podia usar em gordura corporal armazenada. Como resultado, Ken geralmente tinha que perder o excesso de peso antes de um concurso para ficar em forma.ARNOLD OBSERVACOES 04Muitos fisiculturistas jovens me pedem conselhos sobre o que e quando devem comer em relacao ao programa de treinamento. Os musculos requerem um amplo suprimento de sangue durante o treinamento, ja que muito do impulso que voce experimenta vem do sangue que inunda os musculos. Mas, se o sistema gastrointestinal estiver usando quantidades excessivas de sangue para digerir uma grande refeicao, nao havera sangue suficiente para distribuir, e seus musculos sofrerao com isso.Quando voce come muito antes de um treino, voce esta colocando seu organismo em conflito: uma demanda de um maior fluxo de sangue em duas areas ao mesmo tempo.O treinamento com o estomago cheio pode ser uma experiencia desagradavel. Voce se sente inchado, preguicoso e lento, e uma serie muito pesada pode desencadear nauseas.O organismo metaboliza alimentos em velocidades diferentes. Ele leva de duas a seis horas para o estomago esvaziar seu conteudo. Os alimentos ricos em carboidratos sao digeridos em primeiro lugar, seguidos por proteinas e gorduras; os alimentos gordurosos sao os ultimos.ARNOLD OBSERVACOES 05Quando voce acorda pela manha e nao se alimenta por 8 a 12 horas, seu organismo esta deficiente em carboidratos. Como os carboidratos sao necessarios para a producao do glicogenio que os musculos precisam para a contracao intensa, faz sentido ingerir uma refeicao rica em carboidratos antes de ir treinar pela manha.Uma refeicao leve de frutas, sucos ou torradas lhe da energia pode ser ingerida antes do treino e lhe dara energia sem deixa-lo lento. Contudo, um desjejum que inclua ovos, carne ou queijo todos ricos em proteina e gordura levara mais tempo para ser digerido, portanto e melhor nao ingerir esse tipo de alimento antes de ir treinar.Tambem nao e uma boa ideia ingerir alimentos pesados imediatamente apos o treino. Voce coloca muito estresse no seu corpo quando treina