nos esplendidamente atraves de toda a nossa formacao colonial."Trecho de Casa-Grande & Senzala. Foi aqui que chegou...dia 02 de marco de 1535...um portugues chamado Duarte Coelho Pereira, viu essa bela vista e deu uma exclamacao:Oh! linda situacao para se construir uma vila. Por isso que a cidade se chama Olinda. Antigamente chamava Marino Caetes, habitada pelos indios. Em Pernambuco e no Reconcavo baiano, a colonizacao se desenvolvia a sombra das grandes plantacoes de cana-de-acucar e das casas-grandes de taipa ou de pedra e cal, longe das cabanas de aventureiros e do extrativismo predatorio. "A casa-grande do engenho que o colonizador comecou, ainda no seculo XVI, a levantar no Brasil - grossas paredes de taipa ou de pedra e cal, telhados caidos num maximo de protecao contra o sol forte e as chuvas tropicais - nao foi nenhuma reproducao das casas portuguesas, mas expressao nova do imperialismo portugues. A casa-grande e brasileirinha da silva."Trecho de Casa-Grande & Senzala. Num processo de equilibrio de antagonismos, o branco e o negro se misturavam no interior da casa-grande e alteravam as relacoes sociais e culturais, criando um novo modo de vida no seculo XVI. As relacoes de poder, a vida domestica e sexual, os negocios e a religiosidade forjavam, no dia-a-dia, a base da sociedade brasileira.A casa-grande abrigava uma rotina comandada pelo senhor de engenho, cuja estabilidade patriarcal estava apoiada no acucar e no escravo. O suor do negro ajudava a dar aos alicerces da casa-grande sua consistencia quase de fortaleza. Ela servia de cofre e de cemiterio. Sob seu teto viviam os filhos, o capelao e as mulheres, que fundamentariam a colonizacao portuguesa no Brasil. Embora diretamente associada ao engenho de cana e ao patriarcalismo nortista, a casa-grande nao era exclusiva dos senhores de engenho. Podia ser encontrada na paisagem do sul do pais, nas plantacoes de cafe, como uma caracteristica da cultura escravocrata e latifundiaria do Brasil.O clima tropical e as formas agressivas de vida vegetal e animal impossibilitavam a implantacao de uma cultura agricola, nos moldes do costume europeu. O portugues teve entao de mudar seus habitos alimentares. A mandioca substituia o trigo; no lugar das verduras, o milho; e as frutas davam um colorido novo a mesa do colonizador. Mas sua dieta ficava empobrecida, devido a ausencia de leite, ovos e carne, que so apareciam em datas especiais, festas e comemoracoes. A terra foi usada para o cultivo da cana em detrimento da pecuaria e da cultura de alimentos, o que provocou a apatia, a falta de robustez e a incapacidade para o trabalho. Males geralmente atribuidos a mesticagem. Os portugueses nao traziam para o Brasil nem separatismos politico, nem divergencias religiosas, e nao se preocupavam com a pureza da raca. Assim o pais se formava. E a unidade dessa grande extensao territorial com profundas diferencas regionais, garantida muitas vezes com o uso da forca, aconteceu devido a uniformidade da lingua e da religiao. A Igreja desenvolvia planos ambiciosos de evangelizacao da America Latina, toda ocupada por paises de tradicao catolica. Nessa quase cruzada no Novo Mundo, os padres jesuitas desempenhavam um