INGREDIENTES:- 1 Kg de bacalhau em postas sem sal e sem pele;- 1 kg de batata;- 2 molhos de brocolis;- Leite e manteiga para a preparacao do pure de batatas;- 2 colheres de (sopa) rasas de maionese;- 1 cebola em rodelas finas;- Queijo parmesao ralado fininho;- 1 litro de azeite.PASSO A PASSO:- Cozinhar o bacalhau e o brocolis separadamente.- Preparar um pure de batatas bem molinho, com mais leite que o habitual.MODO DE FAZER:- Num pirex, colocar o azeite ate cobrir todo o fundo com fartura.- Acrescentar as postas de bacalhau.- Sobre elas, as flores do brocolis.- Em seguida, o pure bem molinho e por cima a maionese.- Arrumar as rodelas de cebola e cobrir tudo com o queijo ralado.- Levar ao forno ate dourar.- Servir com arroz branco e uma saladinha de tomates com manjericao.OBS.:Acrescentei tambem um pouco de queijo mussarela ralada.E em vez de salada de tomate, fiz um vinagrete:tomate em cubos com sementes, cebola em cubinhos, azeitonas pretas picadinhas (dao um gostinho especial), cebolinha picadinha fininha, vinagre de limao, oleo de oliva e sal a gosto.Pronto!!!DELICIA!!!-Essa receita foi feita pela Fatima Bernardes, no programa "Estrelas".Fiz no dia do niver do meu amor-01/10-pois ele adora Bacalhau...Ele amouuuuuuuu!!!!!!!!!!!!Experimentem... Ingredientes da massa:2 ovos;1e1/2 xicara (cha) de acucar;2 xicaras (cha) de farinha de trigo;1/2 xicara (cha) de leite;1/3 xicara (cha) de manteiga;1 colher de (sopa) rasa de fermento em po quimico;1 colher (cha) de essencia de baunilha;Margarina e farinha de trigo para untar.Ingredientes do creme:1 xicara (cha) de achocolatado em po;1 lata de leite(use a lata de leite condensado vazia para medir);2 colheres (sopa) de maisena;1 lata de leite condensado. Modo de Preparo da Massa: Bata os ovos com acucar, acrescente a manteiga, o leite, a farinha, a baunilha e o fermento. Modo de Preparo do creme:Numa panela dissolva a maisena no leite, o leite condensado e o achocolatado, leve ao fogo brando e mexa ate engrossar, espere esfriar para acrescentar ao bolo.Montagem:Coloque a massa numa forma de furo central untada e enfarinhada, deixando um pouco da massa para colocar por cima.Acrescente uma parte do creme ja frio a massa, mexendo um pouco para que ela se misture a massa.Coloque o restante da massa por cima e do creme, misturando novamente.Leve ao forno pre-aquecido por 40 a 50 minutos ou ate que esteja assado.Obs.:esse bolo e diferente pois fica um creme embaixo e crocante em cima, eu que nao adoro bolo de chocolate...adorei esse...fica simplismente delicioso...experimentem!!! Ingredientes:1 kg de batatas em rodelas;2 colheres (sopa) de manteiga;1 colher sopa de oregano;150g de mussarela em fatias;1 colher (sopa) de farinha de trigo;1/2 xicara (cha) de leite;1 lata de creme de leite;1 colher (cha) de sal;1 xicara (cha) de queijo parmesao;Salsinha picada (a gosto) para polvilhar.Modo de preparo: 1) Afervente as batatas, sem deixa-las amolecer.2) Derreta a manteiga, junto com o oregano.3) Em uma forma, alterne camadas de batatas regadas na manteiga, mussarela, queijo ralado. A 2a camada deve ser de batatas.4) Desmanche a farinha no leite, junte o creme de leite e tempere com sal, espalhe sobre as batatas, polvilhe o restante do queijo e