pommes de terre cuits mais refroidis en salade), de la banane, des fructanes (betterave, topinambour, ail cru...), des polyphenols (basilic, curcuma, epinards, groseille...). De quoi repenser serieusement le contenu de notre assiette !Je preserve mes ressourcesSe debarrasser du superfluLe constat. Lobsolescence programmee de nos objets porte un rude coup a la planete, en particulier via le remplacement des telephones mobiles : lextraction du coltan, minerai dont nos portables sont friands, contribue a la deforestation. Le nouveau credo ? Le bonheur est dans le peu, titre du best-seller de Francine Jay, alias Miss Minimalist , qui parait en France en septembre (First editions). La promesse du livre ? Etre heureux en possedant moins mais mieux.La solution. Ne pas succomber au diktat de lhyperconsommation, trier regulierement nos objets et se debarrasser du superflu... Tout cela nous permet de nous alleger mentalement tout en preservant la planete. Par ailleurs, desactiver les alertes qui encombrent nos smartphones (et assenent dix fois par jour : vous navez pas assez couru, bu, ri, drague aujourdhui...) nous evitera de culpabiliser pour rien.Je me mets en jachere"Une fois par semaine, on zappe le repas du soir"Le constat. Une terre surexploitee voit son sol sappauvrir et finit par ne plus rien produire. De la meme maniere, nous devons appuyer regulierement sur le bouton pause. Pour eviter de stresser le sol, explique Lylian Le Goff, nos ancetres avaient la bonne idee de mettre la terre en jachere, en laissant sinstaller les adventices (qualifiees a tort de mauvaises herbes) qui sont tres nourrissantes : elles apportent du carbone, des fibres, de la cellulose, des oligoelements et de lazote. Senrichir par le repos...La solution. Pour notre organisme, les micro-cures de jeune sont ideales dapres le Dr Le Goff : Une fois par semaine, on zappe le repas du soir. Cette restriction stimule notre faculte dadaptation a la faim, on est plus resistant, biologiquement et psychologiquement. Et on le remplace par un bol de soupe ou un green smoothie riche en fibres.Cote digital, les cures detox sont egalement preconisees. On sechappe des reseaux sociaux, on ne releve ses mails que deux a trois fois par jour. On apprivoise la meditation, voire la petite retraite de quelques jours loin de tout.Je chouchoute ma couche d'ozone"Enduire une creme protectrice indice 50"Le constat. En detruisant partiellement cette peau planetaire qui nous protege du danger des rayonnements UVB, nous avons fragilise notre epiderme. Avec une augmentation spectaculaire de cas de melanomes (11 000 par an en France selon lInstitut du cancer).La solution. Cote epiderme, on respecte les consignes des dermatos : enduire son visage et son cou en priorite de creme protectrice indice 50, renouveler loperation toutes les deux heures, porter un chapeau a larges bords, et fuir la plage aux heures extremes. Pour limiter la degradation de la couche dozone, on evite la voiture au profit du velo, sachant quune activite physique reguliere diminue le risque de certains cancers. Cote alimentation, on noublie pas que manger au mois de mars 1 kilo de fraises provenant dIsrael et transportees par avion revient a consommer 4,9 litres de petrole, tandis