Leite de Vaca LEITE (INTEGRAL, SEMI-DESNATADO, DESNATADO, EM PO, CONDENSADO, EVAPORADO) LEITELHO NATA / CREME DE LEITE SORO DE LEITE SORO DE LEITE DESLACTOSADO OU DESMINERALIZADO GORDURA DE LEITE COALHADA PROTEINA DE LETIE HIDROLISADO LACTOSE LACTOALBUMINA LACTOGLOBULINA FOSFATO DE LACTOALBUMINA LACTOFERRINA LACTULOSE CASEINA CASEINA HIDROLISADA CASEINATO DE CALCIO CASEINATO DE POTASSIO CASEINATO DE AMONIA CASEINATO DE MAGNESIO CASEINATO DE SODIO GORDURA ANIDRA DE LEITE BUTTER OIL WHEY PROTEIN Alimentos suspeitos que podem conter leite de vaca CORANTE / SABORIZANTE CARAMELO (CUIDADO COM OS CHICLETES, BALAS, A MAIORIA TEM) SABORIZANTES NATURAIS OU ARTIFICIAIS SABOR ARTIFICIAL DE MANTEIGA SOPAS INSTANTANEAS MOLHOS CREMOSOS PURES PATES PRESUNTOS E SALSICHAS Contem Soja PIS Proteina Isolada de soja PTS- Proteina Texturizada de soja Isoflavina Extrato de soja Condimento de soja Tracos de soja Produtos que levam soja em sua composicao: Frios, salsichas e linguicas, sucos industrializados, Frangos congelados, peixes, temperos prontos, graos, farinhas sem gluten ou com gluten, iogurtes, pates, paes, etc... Fique atenta!!! Dia 08 de Julho de 2009, por volta das 20h00, mediquei minha filha Beatriz com um Probiotico receitado por uma Nutricionista, na condicao de aumentar a imunidade. Dei a dose prescrita no receituario e tudo parecia normal, passados vinte minutos (mais ou menos), Beatriz comecou ficar incomodada, coracao acelerado, comecou a chiar fortemente e vomitou. Estavamos a pouco mais de um mes em dieta de restricao ao leite de vaca e a soja, todos os sintomas haviam desaparecido, havia engordado 800 gramas e tudo caminhava super bem. Fui ao inferno e voltei umas cinco vezes, minha primeira reacao e, diga-se de passagem, otima reacao, foi medica-la com cinco ml de predsim, cinco ml de Hixize, dois pufs de aerolin e correr para o telefone ligar para o medico. Era uma quarta-feira, vespera de feriado em SP, estavamos radiantes, pois acabavamos de saber que tinhamos ganhado a liminar favoravel do Neocate. Tudo veio por terra, tive que correr com minha pequena que ficou muito mal por 10 dias. Alem dos sintomas respiratorios, tres dias depois fez coco preto e com sangue. Fiquei assustadissima, pois se tratava de um Choque anafilatico, sim minha filha teve seu primeiro choque anafilatico. A partir do choque reagiu a tudo e tivemos que reintroduzir alimento por alimento ate chegarmos a dieta perfeita. Entrei com um processo na ANVISA, pedindo a analise do produto, pois pode ter havido contaminacao do produto por proteinas do leite de vaca, ja que os lactobacilos do tal probiotico e presente em nossa micro biota intestinal, qual e passado por processo de purificacao e cultivado novamente para se multiplicar. Procurei durante meses incansaveis respostas para meus questionamentos, nada ou ninguem quis me ajudar. Meses depois um anjo apareceu (Fernando), estudante de Nutricao em BH/MG e me passou alguns estudos a respeito dos probioticos. Existem muitos e muitos casos de problemas com os probioticos (entao chamado de alimento funcional), todos os problemas relatados sao de pessoas com doencas auto-imunes, onde houve uma translocacao bacteriana, mas nenhum relato de choque anafilatico. Porem existem estudos dizendo haver a possibilidade de choque anafilatico por contaminacao do produto ou por uma