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Pois e, por mais tempo que eu passe sem postar, nunca esqueco do meu bloguizinho que me da tanta alegria.Hoje sabadao, eu resolvi testar uma receitinha de Muffin, que queria fazer faz tempo. O muffin nada mais e que um bolinho tipo um cupcake, a diferenca que ele e um bolinho basico, feito em forminhas de cupcake, mas nao leva nenhum tipo de recheio ou cobertura...E fica uma delicia. Eu amoooo bananas, entao gosto de testar receitas com banana e essa e muito boa. Leva iorgute natural e bananas picadinhas.Vamos a receita:02 ovos ligeiramente batidos;100 g. de manteiga derretida1 copinho de iogurte natural integral ou desnatado;3 bananas nanicas picadinhas;2 xic.(cha) de acucar;2 xic.(cha)de trigo peneirado;1 colher (sopa) de fermento em po.Bata os ovos ligeiramente, acrescente a manteiga derretida (derreti no microondas por 50 segundos), o iogurte e as bananas, misture isso delicadamente, coloque o acucar, misture, coloque o trigo peneirado com o fermento, misture. Fica uma massa bem amarelinha, linda!Coloque em forminhas de cupcake e leve para assar em forno pre aquecido a 180 graus. Mais ou menos uns 25 a 30 minutos, dependendo o forno. O rendimento e mais ou menos umas 15 forminhas, eu como estava sem forminhas de cupcake usei em forminhas miniaturas e em uma forma de quiche pequena... entao acredito que em forminhas de cupcake deve dar uns 15 muffins.Ficou uma delicia...facam e me contem! Se for viajar para Caribe, especificamente para Curacao e Aruba, estarei passando algumas dicas para aqueles que nao conhecem e que e foi a minha visao quando viajei agora em Janeiro de 2015, dolar em alta, entao foi impossivel fazer muitas compras, mesmo sabendo que la nao e dos melhores lugares para comprar, entao aproveitei a paisagem belissima e curti os passeios que fiz por la.Quanto a Curacao eu e meu marido curtimos muito porque e um litoral bem recortado com varias praias muito lindas, apesar de serem bem parecidas, alugamos carro por la, visto que a locomocao e mais complicada que Aruba. A agua do mar e lindissima, transparente mesmo...em profundidades de 2 mts a 3 mts da pra ver o fundo. Em Aruba a agua e de uma cor linda tambem mas quando estive la nao estava transparente, mas meio que leitosa, entao nao da pra ver o fundo, entao como fui somente essa vez, nao sei se e via de regra que a agua de Aruba e diferente de Curacao.Todos os precos estavam altos, entao descobrimos um supermercardo: O Supercenter (fantastico) que havia de tudo para todos os gostos, fiz muita comprinha legal la (como adoro cozinhar) e claro que foi temperos diversos e muitas coisas diferentes e que eu sabia que poderia trazer.Em Aruba tambem descobrimos um supermercado muito legal e que ate acabamos almocando sempre por la, comida boa e barata, o Superfood.Fizemos passeios de caiaque e navio submarino em Curacao e visitamos muitas praias, muitas delas para entrar e necessario pagar.Em Aruba fizemos passeios de barco, parasail e muita bicicleta, era muito bom andar de bicicleta por la, deu para conhecer bastante praia, visto que as
praias sao tipo uma continuacao, nao tem tantos recortes de montanhas como em Curacao.Vou escrever mais sobre a viagem e passar valores para voces terem uma ideia de onde e melhor comprar, hospedar, etc.Seguem algumas fotinhas.
Meninas e meninos, fiz esses cupcakes para o sabado , ficaram super gostosos. Fiz cobertura com glace real e florzinhas em pasta americana. Segue a receita:Bolo de chocolate:4 ovos (claras e gemas)2 xicaras (cha) acucar;1 xic. (cha) leite morno;1/2 xic. cha de oleo (usei de canola);1 colher (cha) essencia de baunilha;1/2 xic. (cha) chocolate em po 50% 2 e 1/2 xic. (cha) trigo peneirado;1 colher (sopa) fermento em po.Para preparar:Coloque no liquidificador, ovos, acucar, leite morno, oleo, baunilha e chocolate em po. Bata ate obter liquido homogeneo.Despeje a mistura numa tigela e acrescente o trigo com o fermento peneirados.Misture ate agregar bem , coloque as forminhas de papel dentro das forminhas de aluminio e va colocando massa ate a metade das formas, sempre a mesma quantidade, para ficarem sempre do mesmo tamanho quando assarem. Leve para assar em forno pre aquecido em 180 , mais ou menos 20 a 25 minutos dependendo do forno de cada um.Depois de assado, retire das forminhas de aluminio e coloque sobre uma telinha ou grade e deixe esfriar.Enquanto isso prepare o glace real, colocando:3 colheres (sopa) de po merengue;500 grs de acucar impalpavel8 colheres de agua.Misture o acucar com merengue e acrescente a agua, mexe ate misturar bem e ligue a batedeira na velocidade media e bata ate formar picos. Depois coloque numa manga de confeitar com bico pitanga e decore os cupcakes do seu gosto.Huuummm..espero que gostem!Facam e me avisem como ficou. Vamos la para mais uma receitinha facil facil de fazer, uma receitinha de ultima hora, desde que voce tenha em casa os ingredientes para poder fazer essa delicinha simples de fazer:Ingredientes:02 claras em neve;02 colheres de goiabada em potes (quase uma geleia); (aqui no RJ a gente encontra facil)Bate a clara em neve e mistura delicadamente com a goiabada e leve ao forno pre aquecido, ate crescer, cuidado para nao queimar, sirva em seguida, porque senao ela murcha, por ser um sufle.Bom apetite! Esse cozido fica uma delicia, acompanhado com um simples arroz branco. Ah! Voce tambem pode fazer uma farofa com bacon e cenoura ralada para acompanhar.Vamos la como fazer: E tao facil e voce faz com todos os legumes e verduras que estiverem na sua geladeira, eu aproveito para fazer esse cozido quando vejo que ja estao com prazo de vencimento, evitando estragar oslegum es, entao nada de disperdicio, economia e fundamental.Eu fritei bem a carne moida,(usei patinho), mas pode ser outras carnes moidas, frita bem a carne no alho amassado, coloca a cebola picada, frita bem tudo e coloca primeiro todos os ingredientes que demoram mais para cozinhar, tais como batatas, vagens, cenoura, e assim que comecarem a cozinhar adiciona os demais, eu coloquei quiabo, tomate, chuchu, e tudo que voce achar interessante colocar, tempere com sal e pimenta a gosto, adicione agua para o cozimento,tampe e va mexendo de vez em quando, fica muito gostoso e e muito rapido de fazer tambem. Um bolo simples para um cafe da tarde sempre e bom nao e mesmo?entao vamos la aos ingredientes:3 ovos 01 colher bem cheia de manteiga;2 xicaras bem
cheia de trigo;2 xicaras de acucar;1 colher de sopa de fermento para bolo;1 xicara de leite;2 colheres de nescau ou chocolate em po;Modo de fazer:Separe as gemas das claras;Peneire o trigo junto com fermento e reserve a parte;Bata a manteiga com acucar ate ficar homogeneo, acrescente as gemas e continue batendo.Va alternando o trigo misturado com fermento e com o leite, batendo a massa ate incorporar todos os ingredientes, bata as claras em neve e acrescente na massa delicadamente de baixo para cima, ate misturar tudo.coloque na forma untada com manteiga e trigo, e deixe um pouco da massa dentro do vasilhame e acrescente umas 2 ou 3 colheres de chocolate em po, eu usei nescau mesmo. mexa bem e jogue por cima da massa da forma, nao mexa!Leve ao forno pre aquecido e asse ate por uns 20 ou 30 minutos dependendo do forno. Para saber se esta bom, abra o forno e coloque uma faca no meio ou um palito e veja se saiu seco...e ai esta pronto o seu delicioso bolo para saborear com um delicioso cafe da tarde!Sirva com cream cheese ...huuum fica bom demais!
Essa salada voce pode servir fria (depois de pronta coloque na geladeira) ou servir quente se voce preferir.Ingredientes:03 batatas;1 pimentao vermelho;1 pimentao amarelo;1 pimentao verde;2 colheres de maionese de leite;1 colher de leite;sal a gosto;pimenta a gosto;cheiro verde a gosto;1 colher de azeite de oliva para fritar os pimentoes;03 batatas cortadas em cubos medios e leve para cozinhar com sal (ficar al dente).enquanto isso pegue 01 pimentao vermelho, 1 amarelo e 1 verde, corte-os tirando a parte de cima, limpe as sementes e corte em quadradinhos medios, adicione sal e pimenta a gosto, aqueca uma frigideira anti aderente e coloque um pouquinho de azeite de oliva e leve os pimentoes para fritar, mexa sempre para que eles nao queimem.Retire as batatas quando estiverem cozidas, deixe esfriar um pouco, e coloque 02 ou 3 colheres de maionese de leite, pode ser a comprada ou se preferir faca em casa.Misture a maionese com 1 colher de leite para ficar mais molinha, adicione os temperos tais como: sal, pimenta, cheiro verde, misture bem e jogue por cima das batatas ainda mornas, em seguida coloque os pimentoes fritos e mexa para incorporar todos os ingredientes. Esta pronta essa delicia que vai bem acompanhada de um bom bife ou um peito de frango grelhado. Bom apetite! Almocinho basico feito com um prato somente acompanhado de um arroz e uma saladinha de alface com palmito.Vamos la aos ingredientes da beringela a parmegiana:Vamos por etapa01 beringela grande;02 colheres de azeite de oliva;4 colheres de agua;sal a gosto;oregano a gostoLave a beringela e corte em rodelas de mais ou menos 2 cm, numa vasilha coloque o azeite, agua, sal e oregano e misture. Va colocando as rodelas de beringela para que elas absorvam o molho, deixe uns 10 minutos e leve para o forno fogo medio (+-) 180o C numa assadeira antiaderente ou numa forma coberta com papel manteiga. Aguarde uns 20 minutos e retire. Aguarde elas esfriarem, enquanto isso, voce prepara o restante da receita que e o seguinte:Para o molho: 3 dentes de alho amassados;1 cebola picada em pedacinhos pequenos, se preferir passe no processador;1 colher de azeite de oliva1 lata de tomate pelados;8 azeitonas pretas em pedacinhos.Prepare o molho da seguinte forma:Frite o alho no azeite, coloque cebola, espere murchar, coloque a lata de tomate, deixe o molho apurar, acerte o sal, coloque pimenta do reino (eu amo pimenta, entao faco questao de moer na hora e colocar nas minhas receitas.Depois do molho estar grosso, acrescente as azeitonas, deixe um minutinho mais ou menos e desligue o fogo.reserve esse molho.Pegue um ralador grosso e rale 150 grs de mussarela e 150 grs de presunto.( eu ralei, se voce preferir use em fatias).Para montar coloque numa vasilha que va ao forno, azeite de oliva para untar, coloque as fatias de beringela, coloque o presunto, queijo e o molho por cima e leve ao forno para amolecer o queijo e esta pronta uma deliciosa receita de beringela a parmegiana...Bom apetite!!! Dias dificeis como sempre, nao se sou eu quem esta brigando com o mundo ou se e o mundo
que esta brigando comigo..A vontade de ser livre pulsa a todo instante na veia, mas ser livre pra que? essa e a pergunta que me faco. A vida muitas vezes te da duas portas pra tudo e na maioria das vezes as portas que abrimos pertencem a outras pessoas! Hoje vivo em mundo rodeado de amigos e me sinto so. E como diz o sabio Fagner: "nessa estrada so quem pode me seguir sou eu.."E hoje escrevo porque estou vivo, vivo o suficiente para perceber que o quao frageis somos e quanto mal as pessoas podem nos fazer e nos as vezes nao podemos nos defender, como alguns diriam pode ser briga de cachorro grande...Talvez eu nao confie nem em mim, pode ser isso que esta faltando, tenho que confiar mais em mim e so ai que devo confiar nos outros, aquele velho assunto confianca, pouco sabemos o que e e o pouco que sabemos se quer costumas levar ao pe da letra, mas nao importa no final sempre alguem acaba machucado mesmo e assim que dizem aqueles que se auto definem "confiantes". Nao costumo compartilhar meus problemas com ninguem. Sempre consigo ver os problemas dos outros mais claramente que os meus.. O que trago sobre os ombros e meu e e so meu, sustento sem implorar a bencao e o pesar mais vil e desdenhar do que nao se pode ter...E hoje escrevo assim um texto sem muito nexo e um verdadeiro emaranhado de frases sem sentido, por que e assim que eu me encontro..Nos gostamos de pensar que estamos no controle da vida, mas a verdade e que a ideia que podemos controlar nosso destino e ilusao, podemos ter os amigos mais leais, o emprego dos sonhos, o amor mais verdadeiro, mas no fim do dia nosso destino e decidido por nos e tudo que podemos fazer e torcer para termos forca para aceitar o que nos acontece...
Dizem que nao importa o quao proximas duas pessoas sao, uma enorme distancia sempre as separa. Teoria que se aplica bem na pratica, as coisas estao voltando ao seu devido lugar, mas algo se perdeu entre o ultimo post e esse..Talvez algo que tornasse toda a minha existencia vibrante e com um pouco mais de tempero. As musicas tem ajudado a fazer bastante reparo, carinhos, desejos e acima de tudo "Deus". Hoje eu optei a ter um coracao misantropico, depois eu pensei se poderia ser egoismo, mas logo veio a resposta e claro que nao. Isso se chama auto defesa, o proprio organismo se encarrega desse processo. Mas isso e algo que nao convem sair da minha pequena imaginacao. Enquanto a confiar nas pessoas aos poucos estou cedendo espaco e abrindo o meu mundo para visitantes pode ate ser uma decisao leviana, mas no momento se faz preciso..afinal quantas coisas perdemos por medo de tentar..Os ultimos dias me fizeram querer esquecer um pouco o meu pequeno mundo e me aventurar em terras que talvez nem existam, mas para sempre estarao ali e no fundo eu espero sempre que elas sejam acolhedoras e aconchegantes. Todos falam que, quando voce cai, voce precisa aprender a se levantar, mas nunca me disseram que depois de se levantar, voce precisa andar como se nao sentisse nenhuma dor. Acontece que hoje em dia as pessoas preferem provar pros outros que sao felizes, e acabam esquecendo de ser feliz de verdade e conviver com um anjo lhe faz querer ter asas. Hoje eu decidi ficar no meu canto e esquecer um pouco o mundo que eu vivo, me sinto otimo, um pouco ansioso nao nego, mas me sinto bem e feliz. Decidi nao ficar mais triste. Certas coisas nao valem minha dor. Por mais desafiador que pareca, recompensas valem o sacrificio. Mas a parte mais dificil, e admitir que haja um pecado. Muitos tem dificuldades de enfrentar os seus crimes e acham mais facil fingir que nada aconteceu. O problema de esconder os pecados e que eles voltam...x.o.x.o Afinal qual o verdadeiro sentido da palavra FELICIDADE ?, eu vejo que para alguns e atravessar barreiras e realizar grandes sonhos, para outros e ter aquilo que lhe tras a propria felicidade e para os demais e tentar unir as duas coisas, esses sao os que dificilmente a encontram. Eles dizem que e mais facil ir em busca da felicidade que esperar ela bater em sua porta, e aqui que esta todo misterio, no meio do caminho vem as frustracoes, o desespero, a dor, o desespero, a ansiedade, alem das alegrias, conquistas, sorrisos, abracos e tudo aqui que ja conhecemos. Por que as pessoas parecem ser tao injustas, tao levianas, mal agradecidas, ingratas, tentam ofuscar o brilho das outras pessoas, cada um e o que e e ninguem muda isso, nao podemos ser aquilo que nao nascemos para ser, temos habitos e estilos diferentes, somos diferentes porque tudo que e igual se torna monotono, futil, desprezivel, enfadonho. Cada dia percebo o mundo mais masoquista, vejo no mundo um grande teatro
onde os mais fracos viram marionetes ou boneco de voo do para alguns, vai de nome ninguem e prefeito. O que mais me impressiona e o prazer que alguns sentem em destruir sonhos, frustrar emocoes, ver o desespero, a angustia bem estampada no rosto das pessoas. Qual o sentido de viver a vida dos outros? Nao ha prazer algum em abrir uma porta que nao pertence a voce, a emocao fica vazia, falta o sentimento de vitoria, a expectativa do inesperado. Vamos nos dedicar mais a nos, aproveitar o ainda o que ha pra viver, vamos somar personalidades e nao copiar, cuidar mais dos nosso problemas, deixar de sermos hipocritas, isso traz soberba e tira nossa beleza interior. E para finalizar: Deus e minha forca e minha fe, podem ate me derrubar, mas no chao eu nao fico! Pra mim essa e a felicidade, ponto final.
A lei da afinidade refere-se a criacoes improvaveisformando um laco atraves de uma reacao quimica. Mas ate os lacos mais fortestem seus limites..E mais um dia no chao, mas nao vai ser por muito tempo. As coisas so acontecem quando tem que acontecer e como dizem: Ou voce morre heroi, ou vive o suficientepara se tornar o vilao. Eu acabei deixando invadirem demais o meu espaco, tentei ser uma pessoa mais disponivel e mais uma vez acabei por esquecer quem realmente eu sou deixe para tras o que mais valorizo o "egocentrismo"..E cada dia mais torna-se mais dificil encontrar pessoas honestas e de bom coracao. Com a minha vasta e pequena experiencia ja deu para perceber que nao preciso me cercar de pessoas para ser feliz basta esta apenas ao lado daquelas que realmente me querem bem as qual conheco muito bem..Se voce nao sabe para onde ir, permaneca nomesmo lugar que voce esta. E melhor ficar parado do que ir para o lugar errado. Na vida, como na arte, alguns finais sao agridoces. Especialmente quando se trata de amor. Algumas vezes o destino lanca dois amantes juntos apenas para afasta-los depois. Algumas vezes, o heroi finalmente faz a escolha certa, mas no tempo errado. E, como eles dizem, tempo e tudo. Os dias permanecem como sempre foram e mais uma vez estou por aqui escrevendo algo nao tao produtivo. Os ultimos acontecimentos em dias de "parties" nao foram legais, aconteceu o inexplicavel, e por conseguinte acabei machucando quem eu nao devia, se eu me arrependo ? De modo algum, pelo menos nao agora quem sabe mais na frente...Mas nao foi so isso, algumas mascaras tambem cairam em meio toda a folia de carnaval, e eu finalmente aprendi que companhia nem sempre significa seguranca ou proximidade, e eu descobri que as vezes a pessoa que voce espera que ira te chutar quando voce cai, e uma das poucas que te ajuda a levantar. Elos foram rompidos e pode ser que seja para sempre. Eu acredito que as coisas nao acontecem por acaso, pelos menos nao para mim, e o que aconteceu serviu para mostrar o tipo de gente que habita meu mundo. Acho que vou comecar a deixar as coisas de lados e me importar menos com a pessoas nao vale a pena acreditar em palavras, afinal sao so palavras. Eis ai que surgi a duvida, "Sera que eu sou bom, sou mau ou sou apenas uma pessoa ruim fazendo coisas boas?"..e algo indecifravel..Eu garanto para mim mesmo que tudo vai mudar daqui para frente. Parece que essa historia tera um segundo ato. Esperamos que nao seja uma tragedia... Mais um dia conturbado, parece que os pesadelos insistem em aparecer so para nos acordarmos de bons sonhos. O dia esta frio, os sonhos estao cada vez mais distantes e me tornei uma pessoa totalmente distante da realidade..Talvez essa poeira do mundo real nao esteja me fazendo bem, pode ser que ela esteja acabando com todo o sentimentalismo que havia dentro de mim.. Quando eu penso que sei viver o mundo vem e
me da mais o que duvidar, mas quem se importar com as ondas da vida quando se tem Deus para nos equilibrar, basta acreditar e segurar na mao dele que tudo se torna mais facil e os obstaculos se tornam pequenos...Se voce que um mundo de sonhos corra atras, lute e lute novamente ate que cordeiros virem leoes, os sonhos sao apenas rascunhos de nossos objetivos..A maioria das pessoas sao mais fortes do que pensam, elas so esquecem de acreditar alguma vezes. Se voce tem medo do fim, nunca podera ter um inicio. Porque afinal, um dia tudo acaba... "Mais amanha e hora de acordar dos pesadelos, rola das camas que nos mesmo fizemos e comecar a fazer plano pra um futuro melhor.." Obrigado senhor por tudo, jamais me deixe cair!
Nao, nao estou diferente! Estou indiferente com aquilo queantes insistia em me atormentar e tirar o sorriso do meu rosto. Os ultimos dias me revelaram a pessoa o qual eu me tornei, alguns dizem que sou um lobo em pele de cordeiro, outros dizem que sou inocente de todas as acusacoes e ha ainda os que dizem que sou leviano, mas nao importa as pessoas nao podem dizer pra voce quem voce e, e voce quem diz a elas...Tanto sofrimento, tanta ansiedade, tantas lagrimas, mas em tudo ha uma coisa de bom. A questao e descobrir onde esta. Talvez seja preciso eu magoar algumas pessoas para estabelecer meu equilibrio, e mais uma vez, nao estou sendo egoista, eu sinto como se o mundo tivesse virado as costas para mim e eu nao posso nem ao menos me gritar, acho que dei confianca demais a quem nao devia e mais uma vez me deixei levar por falsas emocoes, estou tentando mudar isso, esta sendo um pouco dificil, afinal "ate cortar os proprios defeitos pode ser perigoso. Nunca se sabe qual e o defeito que sustenta nosso edificio inteiro". Eles dizem que tenho um mundo particular, onde nada nunca vai me atingir. Memantenho munida ate os dentes com orgulho, razao e amor proprio. Alguns sabemquem eu sou, mas nunca saberao do que sou capaz. Hoje escrevo porque sinto um aperto no peito, pode ser saudade, talvez de uma parte de mim que se perdeu em meio todo esse ciclo de desespero ou talvez de algumas pessoas que fizeram parte deste ciclo, mas a verdade e que existe uma confusao de pensamentos e um coisa obscura que insiste em me perseguir, sera que esse e o meu fardo?! E por mais que eu diga que o diz esta claro, para mim sempre tem uma nuvem carregada, por tras de toda a perfeicao da claridade...Mais uma vez eu me tornei a pessoa que eu sempre tive medo, e medo que eu tenho agora e de fechar novamente o meu mundo porque desta vez pode ser para sempre! Vou engolir cada rosto, cada sorriso, cada frase, cada gesto indelicados e vou dar a volta por cima pode levar o tempo que for..Um dia mais uma vez eu vou da um sorriso sincero para o mundo, vou amar sem magoas e o mais importante vou voltar a me amar em primeiro lugar..Afinal uma pessoa e capaz de conseguir qualquer coisa se o seu entusiasmo nao tiver limites! E para colocar um ponto final eu digo: Porque o que quase foi nao pode atrapalhar o que ainda pode ser.. Eles dizem que voce cresce a cada experiencia ruim que voce passa, que logo a pos a tempestade vem a calmaria..Mas o pior e pensar que existe o dia seguinte e existem feridas e cicatrizes que talvez nunca serao curadas, a epoca e de festa natal. Eu sinto um vazio, uma inseguranca e um medo e quem sabe um desespero. Porque um novo ano esta por vir, temos que nos desapegar de tudo que vivemos e buscar novas trilhas. A
mente humana e um enigma indecifravel e quando ela esta machucada ela guarda segredos ainda mais obscuros que ja mais serao revelados. O pior e esquecer que houve um passado e ja nao faz mais parte do presente, e que ainda temos que construir um futuro agindo como se fossemos forte o suficiente para continuar subindo cada degrau sem ter medo de cair e se machucar novamente reabrindo velhas feridas que nem se quer foram curadas. Tudo o que desejo e continuar tendo fe para abracar meu objetivos. Mais um ano esta por vir, que venham as vitorias, derrotas, alegrias, tristezas, risos, lagrimas e o mais importante de tudo a fe..Dizem quem agente atrai tudo que emite, como uma especie de bumerangue, tudo que vai tem voltar. Talvez eu ainda nao esteja preparado para emitir o melhor de mim, porque sao muitas marcas que o universo ainda vai se encarregar de esconder e colocar bem la no fundo. Mas o que importa e que estou bastante vivo para continuar lutando contra todas a forcas que insistem em querer me derrubar..Apesar de tudo nao tenho arrependimentos, so tenho a agradecer por tudo, vivi, sofri, sorri, cantei, dancei, amei, brinquei, enfim fui humano..Tudo aquilo que perdi nunca foi meu de verdade. Tenho que da valor a tudo que ainda ficou comigo..Agora e hora de seguir em frente e esperar o novo que esta por vir.....Viva o suficiente para saber que ainda continua vivo!