Deve-se tomar cuidado com a ingestao destes alimentos pois, se ingeridos em excesso, a energia excedente sera armazenada sob a forma de gordura. Gorduras: alem da funcao de armazenamento de energia, as gorduras sao importantes pois, junto com as proteinas, representam papel estrutural no nosso organismo (fazendo parte da composicao de celulas e tecidos). Alem disso, participam na formacao de alguns hormonios e ajudam na absorcao de vitaminas. Vitaminas e minerais: necessarios ao correto funcionamento organico. As principais fontes sao os vegetais (frutas, verduras e legumes). Os vegetais, alem de estimular o funcionamento intestinal por serem ricos em fibras, causam sensacao de saciedade e tem baixo teor de calorias. No entanto, algumas frutas como abacate, acai, uva e manga sao ricas em calorias e devem ser ingeridas com moderacao. O que voce deve evitar Longos periodos sem se alimentar. Fazer dieta nao e passar fome nem fazer jejum. Sal em excesso. Salgadinhos, batatas fritas, castanhas, amendoim e frios (salame, mortadela, presunto, etc.) tambem sao ricos em sal, que aumenta a retencao de liquidos no organismo. Bebidas alcoolicas, doces e acucar. Sao ricos em calorias que serao transformadas em gordura. Queijos amarelos,chocolates, creme de leite, chantilly, manteiga e frituras. Sao ricos em gordura. Nao utilizar acucar, doces, sorvetes, refrigerantes, frituras. Em substituicao ao acucar, podem ser usados adocantes artificiais, recomendando-se um rodizio entre as diferentes substancias encontradas no mercado. Nao comer carne vermelha em excesso, dando preferencias as carnes brancas, sendo estas sempre assadas, cozidas ou grelhadas. Reduzir a ingestao de massas, batatas, farinhas e arroz Nao usar manteiga ou maionese. O que voce deve preferir: Uma dieta saudavel deve conter alimentos de varios grupos. Uma boa dica e fazer sempre um prato bem colorido. Fazer um maior numero de refeicoes de pequena quantidade. Beber bastante agua, 2 a 3 litros por dia, melhorando sua diurese. Refeicoes ricas em verduras e legumes crus. Ingerir a vontade os seguintes alimentos: couve, jilo, pepino, acelga, alface, bertalha, cebola, tomate, couve-flor, agriao, brocolis, chicorea, repolho, beringela e rucula. Paes, massas e cereais INTEGRAIS: sao ricos em fibra e ajudam seu intestino a funcionar melhor. Alguns cuidados a serem tomados: Nao faca dieta nem tome suplementos alimentares por conta propria. Assim como a automedicacao, o consumo de suplementos vitaminico-minerais SEM indicacao precisa ou controle efetivo da quantidade ingerida diariamente pode causar danos a saude. Temos como exemplo, duas vitaminas que apresentam consideravel toxicidade quando ingeridas em excesso: as vitaminas A e D. Nao faca dietas da moda ou a dieta que a fulaninha fez. Nem sempre esta prescricao dietetica esta de acordo com suas necessidades. Alguns alimentos (chamados Alimentos Funcionais) podem trazer beneficios a saude, porem nenhum tipo de alimento deve ser consumido em excesso. Eis alguns exemplos: Azeite de oliva, indispensavel para a nossa maquina humana apresenta propriedades antioxidantes (nao pode ser aquecido). Seu consumo na dieta deve ser privilegiado. Berinjela: E um bom suplemento de vitaminas A, B1, B2, B5, C e de minerais como potassio, calcio e magnesio Chocolate amargo, o amigo do coracao (cuidado com o consumo exagerado!!!!!!!);Soja e derivados, funcao antioxidante, benefica