un espacio donde reina la buena onda. A la mesa van llegando raciones originales: pinchos de papas con alioli, pasta de arvejas con jamon y galletas de cacao, mortadela a la napolitana, chorizos con pomarola y coco, salteado de cazon con tomate y mandarina, criadilla de cordero con limon y papas, calamares a la gallega. Tambien, buena cocina y rica reposteria. www.deolivasilustres.com.arEL MIRASOL (25/30) Boedo 136, Boedo. 4864-2379 / 5890. Mediodia y noche. Tipo de restaurante:PARRILLA. Cocina:PARRILLA-PORTENA TRADICIONAL. Aqui los vaivenes de la moda no preocupan. Ambientacion clasica; mozos con oficio; cuchillos que cortan y platos a temperatura adecuada. La carta se presenta en una hoja que cada comensal marca con lo que desea comer, aclarando el punto. Destacamos: mollejas de cordero, pechito de cerdo, entrana, "vacio del fino" con ensaladas y papas. Recuerde que las porciones son grandes, para compartir. www.elmirasol.com.ar EL POBRE LUIS (25/30) Arribenos 2393, Belgrano. 4780-5847 / 4782-4488. Lunes a sabado, noche. Tipo de restaurante:PARRILLA. Cocina:PARRILLA. Como buen asador, Luis sabe que los aplausos para el parrillero se deberian dar tambien a las carnes, materias primas que el afirma mimar. Famosa pamplona (que muestra el origen uruguayo del dueno de casa), imperdibles mollejas. Pruebe higado a la tela (bife de higado envuelto en panceta y laurel). Buenas papas fritas, en baston. Especial para ir con amigos, si son fanaticos del futbol... mejor. www.elpobreluis.com GRAN BAR DANZON (26/30) Libertad 1161, Barrio Norte. 4811-1108. Lunes a viernes, desde las 19 hs. Sabado y domingo, desde las 20 hs. Tipo de restaurante:BARRA MODERNA. El trabajo de Norman Barone en su barra la ha revitalizado, convirtiendola en una de las mejores de la ciudad. Creativa y sin perder la calidad en el servicio, semana a semana, hay opciones en pizarra que se suman a una carta con clasicos de la cocteleria. La cocina ofrece la calidad acostumbrada y suma opciones para picar en la barra con un cierre tardio para bebedores hambrientos. www.granbardanzon.com.ar LATELIER (26/30) Av. del Libertador 3836, La Lucila. 4005-5244. Lunes a sabado, noche. Tipo de restaurante:GOURMET. Cocina:FRANCESA. Un reducto de la mejor cocina francesa, con todo el encanto y el romanticismo parisino. Cada temporada renuevan la carta, aunque algunos clasicos de la casa siguen firmes, como el pate de foie volaille, el magret de canard o el postre preferido del chef, el nougat glace maison. Buena carta de vinos, donde se destacan los franceses y sorprenden los australianos.LA BRIGADA (PARRILLA) (26/30) Estados Unidos 465, San Telmo. 4361-5557/4685. Mediodia y noche. Tipo de restaurante:PARRILLA. Cocina:PARRILLA. Hugo hizo el sueno del pibe y amplio su local hasta la esquina, sumando cien cubiertos y una cava gigante, con wine bar y espacio para picar. Su parrilla sigue siendo de lo mejor de la ciudad. Comience con empanadas y siga con mollejas, chinchulines de cordero, asado, tapa o el corte de la casa, con papas fritas y ensaladas. Los postres son bien portenos.Turistas y nativos agradecidos. www.labrigada.com LA CABRERA Cabrera 5099, Palermo Soho. Telefono: 4831-7002. Todos los dias, noche. De miercoles a domingo, mediodia y noche. Tipo de restaurante:PARRILLA. Cocina:PARRILLA. El maestro Gaston