alimentacao do modeloagroindustrial para outro baseado na producao familiar e na distribuicao local?As pequenasfazendas produzem 80% dos alimentos comidos no mundo. As industrias produzemcommodities. Apenas 10% dos graos de milho e soja sao comidos por pessoas; oresto e 'comido' pelos carros, como biocombustiveis, e por animais. E possivelelevar esses 80% para 100% protegendo a biodiversidade, a terra, os fazendeirose a saude publica. E apenas por meio da agroecologia que a produtividadeagricola pode aumentar.Como as grandes corporacoes dominam acadeia mundial de alimentos?Se voce olha paraas quatro faces que determinam nossa comida, sao todas controladas por grandescorporacoes. As sementes sao controladas pela Monsanto por meio dostransgenicos; o comercio internacional e controlado por cinco empresasgigantes; o processamento e controlado por outras cinco, como a Nestle e a PepsiCo;e o varejo esta nas maos de gigantes como o Walmart, que gosta de tirar ovarejo dos pequenos comercios comunitarios e com conexoes muito diretas entreos produtores de comida e os consumidores. Sao correntes longas e invisiveis,onde 50% dos alimentos sao perdidos.Temos sim umaditadura do alimento. A razao que eu viajei todo esse caminho ate o Brasil eporque eu sou totalmente a favor da liberdade alimenticia, porque uma ditadurado alimento nao e so uma ditadura. E o fim da vida.Como as corporacoes chegaram a essedominio?Infelizmente, ochamado livre comercio trouxe a liberdade para as corporacoes, mas nao para aspessoas. As corporacoes estao escrevendo as regras e se tornando osgovernantes.Os direitosintelectuais acordados entre as organizacoes mundiais foram escritos pelaMonsanto. Para eles, o problema era que os fazendeiros estavam guardando assementes. E a solucao que ofereceram foi dizer que guardar as sementes agora eum crime de propriedade intelectual. E isso o que dizem as regras da OMC. AIndia, o Brasil, a America Latina e a Africa deveriam dizer: 'Voce nao podepatentear a vida porque a vida nao foi inventada. Pare com a biopirataria'.Ate agora, arevisao dessas regras nao foi permitida, o que mostra que essas corporacoesditam as regras. E nao e apenas na OMC. A Monsanto escreveu o ato de protecaopara o orcamento nos EUA. O vice-presidente da Cargill foi designado paraescrever a lei de comercio e agricultura dos EUA.E possivel modificar esse cenario?A unica maneira dereverter essa situacao e cada pessoa fazer seu papel de recuperar a liberdade ea democracia do alimento. Afinal, cada um de nos come duas ou tres vezes aodia. E o que nos comemos decide quem somos, se nosso cerebro esta funcionandocorretamente, ou nosso metabolismo esta saudavel ou, se por conta demicronutrientes, estamos nos tornando obesos. Isso afeta todo mundo: os maispobres porque lhes foi negado o direito a comida; mas ate os que podem comer porquenao estao comendo comida. Chamo isso de anticomida, porque a comida deveria nosnutrir. A comida mortal que as corporacoes estao trazendo para nos destroi acapacidade da comida de nos nutrir e no lugar disso esta nos causando doencas.Cada um de nos devese tornar um forte ativista da liberdade da comida e das sementes no nosso diaa dia. O que significa que temos que apoiar mais os fazendeiros e aagroecologia. Devemos ser comprometidos com a alimentacao saudavel.Qual a importancia do Brasil