NOSSAAVALIACAOAsubjetividade tem um papel ativo na avaliacao de vinhos. Por isso,procuramos apresentar uma avaliacao ponderada das impressoesindividuais visando um resultado coerente de todos os elementosanalisados. Alem disso, deve-se levar em conta que a avaliacao decada vinho e feita em comparacao aos demais degustados na mesmanoite, podendo mostrar-se diferente em degustacoes futuras.Surgindo como o vinho mais complexo da noite, nao apenas pela variedade de aromas, mas tambem por ter sido o mais controverso, esse italiano acabou como um vinho mediano para atender as impressoes gerais.Diferente de todos os demais degustados na noite, sua cor estava entre granada e atijolada, marrom para alguns, o que indica um vinho ja maduro. Nao chegava a ser opaco, mas tambem nao podia ser considerado limpido. De fato sua cor confundiu a analise. A viscosidade mostrou-se interessante.Inicialmente os aromas mostraram-se duvidosos, mas no giro da taca surgiram cassis, nozes, castanhas e damascos. Especiarias como pimentao, cogumelos e trufas, um defumado, folhas umidas e terra molhada, bacon, madeira lembrando carvalho e novamente adocicados como melaco e geleias.Na boca mostrou-se pesado, corpulento, mas chegou a lembrar vinho do porto no retrogosto, porem sem a mesma elegancia e docura. Os taninos pareceram ja esgotados, o alcool e a acidez razoaveis. O retrogosto realmente potente e a longa permanencia na boca nao significaram propriamente algo tao agradavel.A analise geral mostrou mais uma vez nossa desconfianca ou azar com os italianos. Alguns companheiros gostaram um pouco mais, outros um pouco menos e outros acharam que o vinho ja estava em processo decadente. Talvez uma safra mais nova se apresente melhor do que essa 2008. A nota, ao final, acabou sendo bastante boa. O primitivo italiano ficou com 73.5, mas nao foi consensual. .CarignanComotantas outras, a carignan e uma excelente casta francesa. Bastante cultivada naregiao do Languedoc Roussillon, aparece tambem na Espanha com algumaexpressao, onde recebe o nome de carinena. Embora menos cultivada, apareceainda na Italia. Fora da Europa, o destaque e atualmente o Chile.Castaexcessivamente produtiva, deve ter sua producao controlada. Prefere terroirseco e ensolarado com grande amplitude termica. Os melhores vinhos sao originadosa partir de vinhas antigas. Exige cuidados especiais, por ser sensivel a pragase possuir talos frageis.Acarignan e bastante utilizada em cortes, principalmente com syrah e grenache. Quandobem tratadas as vinhas e bem produzidos os vinhos, pode resultar em excelentes erobustos varietais que apresentam cores intensas, com tons escuros, taninospotentes, boa acidez e bom teor alcoolico em funcao de seu amadurecimentotardio.Apresentamaromas de frutas maduras como ameixas, amoras e toques de especiarias comopimenta. Mas sua peculiaridade e excentricidade permanecem garantidas.MonastrellMuitas vezes identificada com a casta francesa mourvedre, por causa do antigonome da cidade valenciana de Sagunto, a monastrell e uma legitima espanhola presente em boa parte da costamediterranea daquele pais. Suas denominacoes de origem sao Alicante e Murcia, onde tem exito particular, Almansa, Bullas, Costers del Segre, Jumilla, Penedes, Valencia e Yecla. Em Portugal e nonovo mundo pode receber o nome de Mataro. Tipicamente poucoprodutiva, mas bastante resistente, a monastrell concentra nos pequenos e escassos cachos os nutrientesextraidos do terroir seco e ensolaradoonde melhor se adapta. As poucas bagas por cachos sao medias