Estou aproveitando o breve periodo de tranquilidade na faculdade para disponibilizar fotos de algumas atividades vividas por nos.Que cada foto seja uma demonstracao do nosso carinho e amor a Deus e uma forma de diminuir a saudade.Continuacao da visita ao Parque da Cidade de Feira de Santana...No alto de um morro proximo a cidade de Conceicao da Feira-BA.Sao lindas, nao sao?Mais uma foto panoramica de Conceicao da Feira.Mas e uma galega lindaaaa!Fotos tiradas no dia da inauguracao do Centro White - IAENE. Por Luiza Martini, socia e proprietaria da Casa do Vinho FamigliaMartiniObtido de Negramaro eMontepulciano (Doc de Copertino), foram produzidas somente 9.800 garrafas, naItalia. Inicialmente, fermentacao em grandes cubas de carvalho esloveno;descansa em carvalho frances antes de ser submetido ao afinamento em garrafadurante um ano. Apos sete longos anos deespera, esta finalmente pronto para beber."A safra 2009 ficouconhecida como muito dificil, mas conseguimos produzir essas garrafas,resultado, mais do que nunca, de um intenso e dedicado trabalho na vinha.Verdadeira joia que, desde 1o de janeiro de 2017, delicia os entusiastas maisexigentes", diz o enologo Maximiliano Apolonio.No nariz, intenso, e na boca e aomesmo tempo elegante e austero. O Divoto Riserva Speciale 2009 e rico emnuances: vermelho rubi com toques granada, notas de rosas e frutos vermelhos,tabaco e especiarias. Harmoniza com queijos e pratos bem estruturados. Podefacilmente ser interpretado como um vinho de meditacao. Isto na verdade e ojulgamento de Joseph Balthasar, medico, ensaista e orador da AssociazioneItaliana Sommelier, que, no inicio de janeiro de 2017, conduziu a degustacao delancamento: "A combinacao vencedora de Negroamaro e Montepulciano, produz umvinho de grande personalidade, surpreendente, vibrante, cheio de energia noolfato e paladar e ainda jovem. Um vinho para ocasioes especiais, destinado adurar, se nao fosse pelo fato de terem sido fabricadas algumas poucasgarrafas...10% desta producao encontra-seagora nas adegas da Casa do Vinho. Venha conhecer e aproveitar essa joia rara! Das leveduras ao Codigo de Hamurabi, o vinho tem mesmo muitas curisidades!Assista ao video e se inscreva no nosso canal!Toda segunda feira as 9h, um novo video. por Gilmara Vesolli, gastrologa e sommeliere da Casa do Vinho Famiglia MartiniNa fase em que o Brasil passou por uma ascensao economica foi possivel observar o fenomeno da Piramide de Maslow* a olhos vistos.Uma vez que abandonemos (ainda que nao muito) as preocupacoes basicas de subsistencia, passamos a gastar mais tempo - e dinheiro - com coisas menos essenciais, entre elas, a Gastronomia.Ja ha alguns anos que e possivel encontrar em cada esquina um restaurante com comida mais bem preparada ou "gourmet", food truck gourmet, coxinha gourmet, churros goumet, pastel gourmet, uma infinidade de congelados gourmet, sorvete gourmet, cachorro quente gourmet, empada gourmet.Cansou de ouvir essa palavra? Pois e. E o "raio gourmetizador" que caiu e deixou beneficios e maleficios.A explosao dos cursos superiores ou de formacao profissional na area da gastronomia formou centenas de pessoas que sairam das escolas cheias de energia e vontade de inovar e transformar. E a cozinha profissional sem duvida ganhou muito com isso.A perda foi em relacao aos precos ja que tudo o que o raio gourmetizador toca passa a valer pelo menos