validacao (etapa c), apos os ajustes realizados no equipamento de infravermelho, pois seu coeficiente de correlacao foi de 0,9947. Figura 1. Curva de calibracao da gordura para leite in natura, nas etapas de validacao.2 teste - precisao intracorrida (repetibilidade)A repetibilidade refere-se ao uso do metodo analitico dentro de mesmo laboratorio em um curto periodo de tempo, com o mesmo analista e mesma instrumentacao. Pode ser verificada por, no minimo, nove determinacoes, contemplando tres concentracoes (baixa, media e alta) (BRASIL, 2003). Conforme Tabela 1, foram realizadas 10 determinacoes de uma mesma amostra, contemplando diferentes concentracoes de gordura. Obteve-se desvio padrao de 0,00%, o que demonstra que o equipamento e estavel e possui otima repetibilidade. Tabela 1. Teste de repetibilidade por meio de dez determinacoes em tres diferentes concentracoes.3 teste - precisao intercorrida (intermediaria)A precisao intermediaria e a concordancia entre os resultados do mesmo laboratorio, mas obtidos em dias diferentes, com analistas e/ou equipamentos diferentes. O objetivo deste parametro de validacao foi verificar se no mesmo laboratorio, o metodo fornecia os mesmos resultados (BRASIL, 2003). Os analistas A, B e C receberam duas amostras de concentracao 4,40 e 3,20% de gordura, as quais foram analisadas em dias distintos. Conforme Tabela 2, os analistas A, B e C encontraram o mesmo teor de gordura para cada amostra, apresentando assim 0,00% de desvio padrao. Esses resultados comprovam que alem do equipamento possuir uma otima repetibilidade, tambem nao sofre influencia dos diferentes analistas, assim como, os analistas possuem capacitacao tecnica necessaria para operar o equipamento, nao gerando nenhum desvio durante as analises. Tabela 2. Teste de precisao intercorrida entre analistas A, B e C, nos dias 1 e 2.4 teste - precisao interlaboratorial (reprodutibilidade)A reprodutibilidade consiste na concordancia entre os resultados obtidos em laboratorios diferentes (BRASIL, 2003). Para calcular o desvio padrao utilizou-se o resultado da analise do laboratorio externo credenciado, menos o resultado do equipamento infravermelho. Na 1a etapa de validacao foram avaliadas 105 amostras de leite in natura, que geraram o desvio padrao de -0,10, o qual foi utilizado para fazer um ajuste no equipamento. Na 2a etapa de validacao foram utilizadas 26 amostras de leitein natura que geraram o desvio padrao de 0,08, que somado ao desvio ajustado no equipamento, gerou um novo ajuste de -0,02. Para confirmacao da validacao foram utilizadas 10 amostras de leite in natura, que apresentaram desvio padrao de 0,02, o que foi considerado aceitavel.Por meio dos resultados observados na Tabela 3 e possivel afirmar que a validacao do equipamento infravermelho e simples, pois em apenas tres etapas foi possivel alcancar um desvio padrao aceitavel e inferior ao desvio do metodo do butirometro (0,05%). O numero de amostras utilizadas neste processo de validacao tambem nao e significativamente alto, podendo a implantacao do processo de validacao ser realizada durante a rotina de um laboratorio, sem acarretar aumento no volume de trabalho.Tabela 3. Teste de precisao interlaboratorial para cada etapa da validacao do equipamento infravermelho.Desta forma, conclui-se que e necessario seguir as orientacoes do fabricante do equipamento de infravermelho, e adequar a curva da analise de gordura com amostras de leite da