Com fama de engordativo, altamente calorico e gorduroso, o abacate foi, por muitos anos, banido de toda dieta de emagrecimento. Mas felizmente, estudos cientificos comprovam que apesar de suas calorias, o abacate pode ajudar a emagrecer e prevenir diversos tipos de doencas.O abacate e rico em vitamina E, gorduras monoinsaturadas (a mesma encontrada no azeite de oliva), vitaminas, sais minerais e glutationa, um poderoso antioxidante. Seu acentuado valor energetico esta relacionado ao seu conteudo de gorduras, responsavel pelo aumento do colesterol HDL (conhecido como bom colesterol).O uso frequente da fruta beneficia as arterias, pois reduz o mau colesterol e dilata os vasos sanguineos, tendo uma acao importante no tratamento da hipertensao. Alem disso, e um poderoso bloqueador de agentes cancerigenos, prevenindo o aparecimento de diversos canceres.Servido como parte de uma refeicao ou lanche com baixo teor de gordura, o abacate contribui com alguns nutrientes importantes. Cento e dez gramas ou aproximadamente metade de um abacate medio, fornecem 500mg de potassio e mais de um terco da necessidade diaria de acido folico; fornece ainda 10% ou mais das recomendacoes diarias de ferro, magnesio e vitaminas A, C, E e B6.Ele tambem apresenta efeito anti-inflamatorio e auxilia na detoxificacao do figado. Algumas de suas substancias ativas, como o sitosterol, agem na reducao do cortisol, mais conhecido como hormonio do estresse. Essa propriedade, somado a sua acao anti-inflamatoria e detoxificante ajuda no processo de emagrecimento e, principalmente na reducao da gordura abdominal. Quando ingerido entre, ou ate mesmo antes das refeicoes, sua gordura, que e digerida lentamente pelo nosso organismo, ajuda a aumentar a sensacao de saciedade, diminuindo assim o consumo alimentar. Alem disso, o abacate ajuda a baixar o indice glicemico da refeicao, o que ajuda a controlar a producao de insulina e mantem o nivel de glicose no sangue estavel, evitando os famosos picos de fome que ocorrem pouco depois das refeicoes. Essa acao, alem de auxiliar na perda de peso, ajuda a reduzir os niveis de glicose sanguinea e consequentemente, no tratamento do diabetes.O abacate pode ser consumido com mel, batido junto com frutas ou na forma de salada. Existe ainda uma receita tipica do Mexico, onde o abacate e consumido de forma salgada. Uma maneira diferente e gostosa de saborear a fruta! Anote ai:GuacamoleIngredientes12 abacate medio1 dente de alho picado 1 tomate picado sem sementes 12 cebola picada Coentro picado a gosto Cebolinha verde picada a gosto Pimenta malagueta ou pimenta do reino a gosto 2 colheres (sopa) de suco de limao Sal a gosto Modo de preparoAmasse o abacate e misture os demais ingredientes. Sirva com torradas integrais e palitinhos de legumes!Bom apetite! E ai pessoal!!! Prontos pra colocar as resolucoes de ano novo em pratica??? Ou sera que eu me atrasei tanto que muitos ja esqueceram das promessas de comer menos e se exercitar mais?Bom, pra aqueles que ainda continuam firme nos seus ideais de ano novo, aqui vao algumas dicas para conseguir coloca-los em pratica, no ano TODO!!!Inicio do ano e epoca de colocar aquela resolucao em pratica: emagrecer. O problema e que, pra maioria das pessoas, e