Natal esta entre as capitais do Brasil com maior numero de obesosPublicacao: 10 de Abril de 2012 as 16:26imprimircomentarenviar por e-emailreportar erroscompartilharNatal e uma das capitais do sedentarismo brasileiro. Em pesquisa realizada pelo Ministerio da Saude, chamada de "Vigilancia de Fatores de Risco e Protecao Para Doencas Cronicas por Inquerito Telefonico - Vigitel 2011", a capital potiguar aparece como a terceira do Brasil com o maior percentual de obesos na populacao, sendo a primeira no Nordeste. Somente Macapa e Porto Alegre tem percentual de obesos maior do que Natal. Com relacao a proporcao das pessoas com excesso de peso, Natal aparece como quarta colocada, atras de Porto Alegre, Fortaleza e Maceio.Arquivo TNNatal e a terceira capital do Brasil com maior proporcao de obesos na populacaoO Vigitel 2011 mostrou que quase metade da populacao brasileira esta acima do peso, com aumento significativo nos ultimos seis anos no numero de pessoas obesas. O desafio do Ministerio da Saude e estacionar a tendencia de crescimento nos proximos dez anos.De acordo com o estudo, a proporcao de pessoas acima do peso no Brasil avancou de 42,7%, em 2006, para 48,5%, em 2011. No mesmo periodo, o percentual de obesos subiu de 11,4% para 15,8%. Para o ministro da Saude, Alexandre Padilha, o resultado desse levantamento mostra que e necessario continuar investindo em acoes preventivas, sobretudo aos mais jovens. "Com o resultado desse levantamento nos conseguimos resultados que permitem aprimorar nossas politicas publicas, que sao essenciais para prevenir uma geracao de pessoas com excesso de peso", disse o ministro.Em Natal, o estudo apontou que 52,3% da populacao tem excesso de peso, enquanto Porto Alegre (55,4%), Fortaleza (53,7%) e Maceio (53,1%) tem uma proporcao maior de pessoas acima do peso ideal. Abaixo de Natal no ranking esta Manaus (51,7%), Cuiaba (51,7%) e Macapa (51,2%). As capitais que apresentam menos indices de pessoas acima do peso ideal sao Sao Luis (39,8%), Palmas (40,3%) e Teresina (44,5).No ranking dos obesos, Macapa tem 21,4% da populacao nessa situacao, enquanto Porto Alegre tem 19,6% e Natal 18,5%, logo acima de Fortaleza (18,4%), Campo Grande (18,1%) e Maceio (17,9%). As cidades com menor proporcao de obesos entre a populacao sao Palmas (12,5%), Teresina (12,8%) e Sao Luis (12,9%). O estudo, que tambem retrata os habitos da populacao brasileira, e uma importante fonte para o desenvolvimento de politicas publicas de saude preventiva. Foram entrevistados 54 mil adultos em todas as capitais e tambem no Distrito Federal, entre janeiro e dezembro de 2011.Fonte: Tribuna do Norte Doce de casca de maracujaIngredientescascas bem lavadas de 06 maracujas firmes02 xicaras (cha) de acucar demerara03 xicaras (cha) de agua1/2 xicara (cha) de suco de maracuja (Concentrado)02 pauzinhos de canelaModo de fazerCortar os maracujas ao meio, retirar a polpa e descascar, deixando toda parte branca. Depois de lavadas, cobrir as cascas com agua e deixar de molho de um dia para o outro. Escorrer e colocar em uma panela. Juntar o acucar, a agua, o suco de maracuja e a canela. levar ao fogo e cozinhar tudo ate que se forme uma calda meio grossa.BOM APETITE!!!Mas lembre-se com moderacao