Com este frio que esta fazendo, nada melhor que um lanchinho caseiro. Ainda mais neste mes de julho, em que as criancas estao em ferias e, literalmende, dentro de casa! Esta receita era da minha avo, que as chamava de "pletzalech", que significa biscoitos em idishe (dialeto judaico). Minha mae fazia e ainda faz, eu faco, e, com certeza, meus filhos tambem farao! Bolachinhas da vovo (pletzalech)2 ovos1 xicara de acucar1/2 colher de margarina2 colheres de oleoaproximadamente 500 g de farinha de trigo1 colherinha de fermento para bolo.acucar e canela para polvilharBata os ovos, o acucar, a manteiga e o oleo. Acrescente a farinha aos poucos e o fermento. Va mexendo, inicialmente com a colher e depois com a mao (sovando). Coloque farinha ate o ponto de poder abrir a massa com um rolo em uma superficie enfarinhada. Com um cortador ou um copo, corte as bolachinhas. Disponha em forma untada e polvilhe com acucar e canela. Leve a assar em forno pre aquecido baixo, 150o, para que nao queimem. De acordo coma antiga tradicao judaica, os sapatos de um morto nao poderiam jamais sercalcados por outra pessoa. Acreditava-se que se alguem calcasse ossapatos do falecido estaria desonrando sua memoria ao tentar percorrer aquelecaminho que foi unicamente seu, ou ainda, significaria que se estaria pisandosobre o morto. Atualmente, e,em consonancia com este novo momento de alguns religiosos verdadeiramentepreocupados com a pobreza e comprometidos com uma proposta de vida digna para todos os homens, a doacao dos sapatos passou a ser considerada como umdestino honrado para este item do vestuario dos mortos. Desta forma, como tzedaka (caridade semsaber a quem se esta beneficiando) a memoria daquele ente querido nao seriamaculada.Com ofalecimento de meu pai ha poucos meses, assuntos desta natureza passaram afazer parte de meu repertorio. Alias,nesta oportunidade, apos 52 anos de vida acho que foi meu primeiro e verdadeiro confronto com a morte. Custei um pouco aentender as palavras tao sabias de meu filho, que quando da perda deste queridoavo, declarou: No que diz respeito avida, somos livres para questionar as regras desse grande jogo, mas nao devive-las. Graciosa e implacavel, a natureza joga os seus dados - nos cria, nostransforma, nos une e nos separa. Uma grande ironia: um jogo de azar que permiteao jogador reconhecer a sua sorte.Pois entao,hoje ja entendo que a morte nao esta para brincadeira. Queiramos ou nao, ela nosleva, ou aqueles que tanto amamos, de forma implacavel. Aos que restam no jogo, cabe decidir o quefazer com o que ficou, alem da imensa dor, daquele pedaco que nos foiarrancado. No que diz respeito aossapatos, minha familia optou pela inutilizacao deles. Os queimei nachurrasqueira que meu pai tanto amava. Averdadeira motivacao para este ritual nao acredito ter sido a religiosa. Todosconcordamos que seria mais apropriado ajudar os necessitados. Entretanto, e, por via das duvidas, acabamossucumbindo ao medo de que aquele ente tao querido tivesse sua memoria ou repousoeterno prejudicados de alguma forma, e que teriamos sido responsaveis por isto,pela escolha do destino que teriamos dado aos seus sapatos. Definitivamente, a morte conseguiu nostransformar em grandississimos covardes. Convido