SERIE VITAMINAS: VITAMINA B6 Tambemconhecida como piridoxina, sua principal funcao no organismoe auxiliar no metabolismo das proteinas e gorduras, alem de ajudar naformacao da hemoglobina. Essa e uma vitamina que promove o bomfuncionamento do sistema nervoso e uma pele saudavel. Tambem regula a acao doshormonios esteroides como a progesterona e testosterona. A deficiencia davitamina B6 no organismo pode provocar vomitos, fraqueza, depressao, dores decabeca e irritabilidade. A vitamina B6 pode ser encontrada emalimentos de origem animal, como bife de figado ou salmao, e em alimentos deorigem vegetal, como a banana e a batata. Outros alimentos ricos em vitamina B6sao frango, carne de boi, suco de ameixa, suco de tomate, suco de uva, abacate,manga, ameixa seca, melancia, uva, avela, castanhas, noz, amendoim,castanha-do-para, caju, sementes de girassol, couve-de-bruxelas, cenoura.Fonte:Adaptado de: Adaptadode: Penteado, Marilene de Vuono Camargo, 2003. Vitaminas: aspectosnutricionais, bioquimicos, clinicos e analiticos. Barueri, SP: Manole, 2003http://www.tuasaude.com/onde-encontrar-a-vitamina-b6-piridoxinaEquipe Papo NutricionalPor: Priscilla DoudementNutricionista ClinicaMultimedical / Fone: (084) 4009-7777Cidade Verde Saude/ fone: (084) 2020-2930 Funcao Intestinal: Diarreia Como Proceder Processos diarreicos nos afligem desde onascimento ate a morte, sendo as criancas particularmente as mais vulneraveis.Na maioria das pessoas, a diarreia e um ataque rapido de curta duracao, para umproblema habitual, cronico e aparentemente sem causa detectavel.A diarreia e definida como o excesso de agua excretada das fezes, resultante demovimentos intestinais aquosos frequentes e ocorrem em decorrencia de umadiminuicao da absorcao de agua no trato gastrointestinal.Ede extrema importancia no processo diarreico nao parar de comer, o remedio danatureza ajuda a curar a diarreia, contudo, um mito muito difundido de que emelhor deixar o intestino descansar persiste no muito inteiro. A verdade eque a probabilidade de uma pessoa se recuperar e mais rapido se continuar sealimentando, muito embora nao sinta vontade, diz William B. Greenough III,M.D., professor de medicina da Johns Hopkins University e presidente daFundacao Internacional para a Saude da Crianca. Ele avisa: Nao Pare de comer.Basta comer frutas que encurtem a diarreia alimentos como sopa de arroz oucenoura, pudim de tapioca e pouco acucar. Coma frequentemente e devagar; comermuito depressa pode provocar nausea.Alemda importancia de tomar bastante agua, sucos e soro caseiro. Tambem saoindicados Chas do broto da goiaba, erva doce, erva cidreira e de camomila.FiqueAlerta!!!Referencias: Leao, L.S.C.S.; Manual de nutricaoclinica: para atendimento ambulatorial do adulto. 10.ed. Petropolis, RJ:Vozes, 2010;Carper, Jean; Alimentos: o melhorremedio para a boa saude: alimentacao que pode prevenir e curar problemasdigestivos; Traducao Outras Palavras. Rio de Janeiro: Elsevier, 2004.Equipe Papo NutricionalPor: Priscilla DoudementNutricionista ClinicaMultimedical / Fone: (084) 4009-7777Cidade Verde Saude/ fone: (084) 2020-2930 A vitamina C nome dado ao acido ascorbico, e uma vitamina hidrossoluvel sintetizada por plantas e quase todos os animais. Sua deficiencia por longos tempos ocasiona uma doenca denominada escorbuto. Possui diversas funcoes dentre elas a de atuar como antioxidante facilitadora da absorcao de ferro, reduz a suscetibilidade a infeccoes, participa do processo de cicatrizacao dentre outras funcoes.A vitamina C pode ser encontrada nas frutas citricas. Entre elas as melhores fontes sao: laranja, limao e morango, pode ser encontrada tambem no brocolis, couve-flor, espinafre, tomate, abacate, caju, goiaba, kiwi.Fonte: Adaptado de: Penteado, Marilene de Vuono Camargo, 2003. Vitaminas: aspectos nutricionais,