cancer e degeneracoes geneticas.O que fica bem caracterizado dentro do modelo de agricultura moderna e a dependencia tecnologica e cultural. A cultura agricola camponesa, tradicional, vai se perdendo com o tempo, principalmente com o desrespeito ao agricultor e a supervalorizacao do tecnico-cientista, que impoe tecnicas importadas, desconhecidas pelo agricultor, assim como acontece com os insumos.A destruicao de alimentos, o consumo exagerado, a insustentabilidade a longo prazo e o balanco energetico negativo tambem sao caracteristicas proprias da agricultura moderna. Dentro das estruturas de transformacao de alimentos, a perda e a ineficiencia do processo sao muito grandes. A destruicao de alimentos pode ser observada atraves das questoes de mercado, da estocagem, do transporte e da comercializacao.A agricultura moderna, extremamente consumista, nao fecha ciclos, nao tem a preocupacao de reciclar, de regenerar, de fazer com que o produto retorne para a fonte. Isto e observado nos lixoes das cidades. O material organico nao retorna para a agricultura em forma de adubo e o material mineral latas, vidros nao retorna para a producao. tudo e consumido ou descartado. O nao fechamento de ciclos tem um balanco energetico negativo. A sociedade moderna consome mais do que produz.E isto tem reflexos na insustentabilidade da agricultura moderna. Considerando-se a historia da humanidade, este novo modelo de agricultura esta em pratica ha um periodo muito curto. No entanto, ja mostra seu colapso. Deve-se perceber este colapso e encontrar caminhos. Um deles e retomar a agricultura tradicional do campones, conhecer fundamentos e praticas agricolas ja esquecidas e buscar alternativas sustentaveis para a agricultura.Como alternativa a agricultura moderna amplamente praticada atualmente, a agricultura ecologica comeca a se estender no mundo e no Brasil atraves de diversas correntes que se diferenciam em alguns pontos, mas possuem principios comuns. Estas tendencias tem origem e precursores diferentes, recebem denominacoes especificas Organica, Biodinamica, Natural, Permacultura, Alternativa, Nasseriana -, mas possuem o mesmo objetivo: promover mudancas tecnologicas e filosoficas na agricultura.Agricultura Organica: e a mais antiga e tradicional corrente da agricultura ecologica. Teve origem na India e foi trazida por academicos franceses e ingleses, ainda hoje influenciando a sua sistematica de trabalho. A agricultura organica e baseada na compostagem de materia organica, com a utilizacao de microorganismos eficientes para processamento mais rapido do composto; na adubacao exclusivamente organica, com reciclagem de nutrientes no solo; e na rotacao de culturas. Os animais nao sao utilizados na producao agricola, a nao ser como tracao dos implementos e como produtores e recicladores de esterco.Agricultura Biodinamica Originaria da Alemanha, e baseada no trabalho de Rudolf Steiner. As principais caracteristicas, alem da compostagem, e a utilizacao de preparados homeopaticos ou biodinamicos, elementos fundamentais na producao que sao utilizados para fortalecimento da planta, deixando-a resistente a determinadas bacterias e fungos, e do solo, ativando sua microvida. Os animais sao integrados na lavoura para aproveitamento de alimentos, ou seja, aquilo que o animal tira da propriedade volta para a terra. A importacao de adubo organico nao e permitida, pois materiais organicos de fora da propriedade ou da regiao nao sao adequados por nao possuirem a bioquimica, a energia ou a vibracao adequada a cultura.