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Contador de visitashacer pagina web Nova Friburgo, interior do Rio, num bairro conhecido por "Duas Pedras no Vale do Sol", uma lona com aproximados 2 metros X 1,60m onde esta inscrito um dizer biblico que me chamou a atencao. Nao muito longe de 11 de Janeiro de 2011 quando a tragedia da inundacao mortos em numero estarrecedor. E se o meu povo, que se chama pelo meu nome, se humilhar, e orar, e buscar a minha face e se converter dos seus maus caminhos, entao eu ouvirei dos ceus, e perdoarei os seus pecados, e sararei a sua terra. 2 Cronicas 7:14"E se o meu povo, que se chama pelo meu nome, se humilhar, e orar, e buscar a minha face e se converter dos seus maus caminhos, entao eu ouvirei dos ceus, e perdoarei os seus pecados, e sararei a sua terra. "Me faz pensar que - quem sabe Deus possa redimir estas pessoas que se esquecem uns dos outros - apesar da tragedia, nao mudam seu modo de pensar? Precisaremos de mais sofrimento para nos redimir? O que temos feito de melhor para nosso semelhante? As pessoas so se lembram (quando lembram) de se abracarem em dias de datas comemorativas. Os valores eticos e morais estao se esvaindo e os seres humanos mais longe de Deus.2 Cronicas 7:14E se o meu povo, que se chama pelo meu nome, se humilhar, e orar, e buscar a minha face e se converter dos seus maus caminhos, entao eu ouvirei dos ceus, e perdoarei os seus pecados, e sararei a sua terra. 2 Cronicas 7:14E se o meu povo, que se chama pelo meu nome, se humilhar, e orar, e buscar a minha face e se converter dos seus maus caminhos, entao eu ouvirei dos ceus, e perdoarei os seus pecados, e sararei a sua terra. 2 Cronicas 7:14 Possuo um Nokia C5-03. Sempre possui telefones da Nokia desde que conheci a marca. A escolha do C5-03 foi coincidente porque minha noiva possui um outro modelo da Nokia que faz videos wide muito bons, e para tal o modelo que escolhi em um mercado na internet muito se assemelhava ao modelo que ela possui mas com o diferencial de tambem ser wi-fi e possuir GPS free. Como tinha comprado de outro usuario e este estava impecavel o estado de conservacao me atraiu assim como o preco. Ate entao, observei que o telefone havia comecado a travar as funcoes apos quase um ano de uso. Minha noiva se antecipou e levou o telefone a uma assistencia local. Disseram que nada podiam fazer pois se tratava de problema na tela do telefone e que ficaria muito caro. Pedi que ela retirasse o telefone da assistencia pois eu mesmo verificaria o problema. Foi o que fiz. Criei coragem e desmontei o telefone para verificar os problemas de travamento e perturbacao de imagem na tela. Por vezes o telefone travava e mudava as caracteristicas da imagem com aparecimento de listras coloridas. Ao desmontar , verifiquei logo de cara que o micro cabo flat que corresponde ao display
estava meio que deslocado. Destravei a aba de fixacao do mesmo e fiz a reinsercao no conector travando a aba novamente. Para minha surpresa, os problemas acabaram. Tive a nitida sensacao que os tecnicos das autorizadas sequer colocam a mao no celular e logo saem condenando o produto e coitada da Nokia para atender a tantas reclamacoes com um problemas que poderia ser facilmente resolvidos fosse a boa vontade dos servicos autorizados .Entao, pra alegria dos que pensam ter perdido seu aparelho, aqui estou eu novamente com meu Nokia C5-03 novinho em folha ha ha!
Loucos e Santos"Escolho meus amigos nao pela pele ou outro arquetipo qualquer, mas pela pupila. Tem que ter brilho questionador e tonalidade inquietante. A mim nao interessam os bons de espirito nem os maus de habitos. Fico com aqueles que fazem de mim louco e santo. Deles nao quero resposta, quero meu avesso. Que me tragam duvidas e angustias e aguentem o que ha de pior em mim. Para isso, so sendo louco. Quero os santos, para que nao duvidem das diferencas e pecam perdao pelas injusticas. Escolho meus amigos pela alma lavada e pela cara exposta. Nao quero so o ombro e o colo, quero tambem sua maior alegria. Amigo que nao ri junto, nao sabe sofrer junto. Meus amigos sao todos assim: metade bobeira, metade seriedade. Nao quero risos previsiveis, nem choros piedosos. Quero amigos serios, daqueles que fazem da realidade sua fonte de aprendizagem, mas lutam para que a fantasia nao desapareca. Nao quero amigos adultos nem chatos. Quero-os metade infancia e outra metade velhice! Criancas, para que nao esquecam o valor do vento no rosto; e velhos, para que nunca tenham pressa. Tenho amigos para saber quem eu sou. Pois os vendo loucos e santos, bobos e serios, criancas e velhos, nunca me esquecerei de que "normalidade" e uma ilusao imbecil e esteril."Oscar Wilde "E melhor tentar e falhar, que preocupar-se e ver a vida passar.E melhor tentar, ainda que em vao que sentar-se, fazendo nada ate o final.Eu prefiro na chuva caminhar, que em dias frios em casa me esconder.Prefiro ser feliz embora louco, que em conformidade viver"Martin Luther King "Nao deixe de acreditar no amor, mas certifique-se de estar entregando seu coracao para alguem que de valor aos mesmos sentimentos que voce da, manifeste suas ideias e planos, para saber se voces combinam, e certifique-se de que quando estao juntos aquele abraco vale mais que qualquer palavra..." Luis Fernando Verissimo Ha MomentosHa momentos na vida em que sentimos tanto a falta de alguem que o que mais queremos e tirar esta pessoa de nossos sonhos e abraca-la. Sonhe com aquilo que voce quiser. Seja o que voce quer ser, porque voce possui apenas uma vida e nela so se tem uma chance de fazer aquilo que se quer. Tenha felicidade bastante para faze-la doce. Dificuldades para faze-la forte. Tristeza para faze-la humana. E esperanca suficiente para faze-la feliz. As pessoas mais felizes nao tem as melhores coisas. Elas sabem fazer o melhor das oportunidades que aparecem em seus caminhos. A felicidade aparece para aqueles que choram. Para aqueles que se machucam. Para aqueles que buscam e tentam sempre. E para aqueles que reconhecem a importancia das pessoas que passam por suas vidas. O futuro mais brilhante e baseado num passado intensamente vivido. Voce so tera sucesso na vida quando perdoar os erros e as decepcoes do passado. A vida e curta, mas as emocoes que podemos deixar duram uma eternidade. A vida nao e de se brincar porque um belo dia se morre.Clarice Lispector No dia a dia na universidade me deparo com diversas situacoes que
me fazem refletir um pouco sobre o comportamento prepotente de algumas pessoas. Imagine a situacao: comentando sobre as notas da prova e surge um comentario: nao acredito, eu nao vou passar esse periodo por culpa desse professor incompetente que so ferra agente na prova. Fiquei inconformada quando vi em varias outras materias o mesmo, ou parecido comentario se repetir com pessoas diferentes. Quer dizer que se eu escolho ir a todas as festas, faltar mais da metade das aulas, estudar tudo na vespera da prova, a culpa e a incompetencia e do professor? Se a culpa fosse realmente do professor, toda a turma estaria reprovada, e nao somente alguns!Logo, a incompetencia e minha! Confesso que antes eu pensava tambem assim sempre colocava a culpa no professor do meu fracasso, principalmente quando eu repeti o ano na 8 serie por matematica (sim uma estudante de engenharia repetiu em matematica no fundamental). Entao no meu primeiro ano de cursinho pre-vestibular, me deparei com o mesmo professor que me reprovou, ele dava aula de geometria, que e uma materia essencial para um vestibular de engenharia, o que eu posso dizer e que este foi um dos melhores e mais competentes professores que ja tive (aquele que eu julgava O incompetente) e hoje atribuo a ele uma parcela de culpa pela minha aprovacao no vestibular. Moral da historia, eu fui reprovada na 8 serie, nao porque ele nao sabia dar aula, mas porque eu nao soube controlar meus problemas (no caso problemas emocionais) e isso refletiu na minha falha nos estudos gerando a minha incompetencia que foi minha reprovacao. Concluindo: Nunca julgue alguem incompetente somente porque ele te desafiou e voce perdeu, seja um bom jogador, assuma suas culpas reveja seus erros, e aplique- se em restaurar as falhas, para em outra oportunidade ter uma otima revanche!
"Quem planta flores, planta beleza e perfumes para alguns dias. Quem planta arvores, planta sombra e frutos por anos, talvez seculos. Mas quem planta ideias verdadeiras, planta para a eternidade." UFRRJ - ENGENHARIA FLORESTAL 2010 II Engenharia Florestal: mais que uma Profissao, uma Paixao! Sair do interior de Minas Gerais e ir para a baixada fluminense estudar para uns parece loucura, mas para mim e a realizacao de um SONHO. Cada dia que passa eu tenho mais certeza de que escolhi a carreira certa, pois a cada aula, a cada materia especifica, a cada saida de campo, a cada dia de estagio, enfim, a cada novo conhecimento adquirido vou criando um vinculo , um afeto cada vez maior pelas florestas, pelo meio ambiente. Pra muitas pessoas observar a natureza nos seus minimos detalhes (microscopicos inclusive) e monotono e chato, mas para mim e observar os minimos detalhes da perfeicao de Deus na criacao. Com certeza, ficar longe de minha familia e do meu estado querido, doi, mas o sentimento da saudade e recompensado pela alegria de estar no caminho certo, estar no caminho que Deus planejou e sonhou para mim, sei que ainda muitas pedras surgirao no caminho, porem, enfrentarei cada desafio, e no final poderei cantar a vitoria, pois TUDO POSSO NAQUELE QUE ME FORTALECE. Levanta a cabeca Nao sei se hoje voce viu mais uma vezMais um dia e o sol nasceu foi por voce.Pode ser ate, que algo nao vai bem.Sei la, da uma vontade de chorar!Ta dificil segurar.Liga nao!Neste mundo imundo e mesmo assim.Liga nao! e mesmo assim.Lembra que tambem ele chorou e sentiu a sua dor.Mas tambem ele nao fez o seu querer e numa cruz morreu por voce.Levanta a cabeca!E possivel tudo recomecar!Nem tudo esta perdido nao!Voce pode acreditar!Levanta a cabeca... Dunga (composicao de Brais Oss) Esperar: Ficar em algum lugar ate que chegue alguem ou alguma coisa, que se tem como certa, ou provavel;aguardar.Sempre fui muito ansiosa e imediatista com tudo, nunca gostei de esperar por nada nem ninguem e como contraste desta minha ansiedade, todas as coisas das quais julgo mais importantes na minha vida, tive (e tenho) que esperar e nao e esperar por um tempinho, foram longos tempos de espera. Quando estava me formando no 3 Colegial, eu queria imediatamente entrar na Universidade, nao consegui, so entrei na Universidade 2 anos e meio depois. Os anos de cursinho pre- vestibular para mim, foram anos de tortura, nao pelo fato do estudo cansativo,ou pela repeticao infinita das materias e exercicios, mas pela ESPERA. Muitas pessoas pensam que somente pelo fato de eu ser JOVEM, eu tenho praticamente a obrigacao de esperar, eu digo que nao e bem assim, devemos esperar em qualquer momento de nossa vida, mas tenho certeza que a fase mais dificio de espera e a fase da juventude. A espera me remetia a algo muito estatico, eu sou dinamica, logo, achava que eu nao servia para esperar....mas depois de um tempo percebi que esperar pode ate ser fisicamente estatico, mas e pisicologicamente dinamico, pois e atraves da espera que realmente
refletimos sobre a coisa ou pessoa (atualmente mais pessoa do que coisa) esperada, e entao chegamos a conclusao se e realmente aquilo que queremos. "Tudo tem o seu tempo determinado, e ha tempo para todo o proposito debaixo do ceu.Ha tempo de nascer, e tempo de morrer; tempo de plantar, e tempo de arrancar o que se plantou;Tempo de matar, e tempo de curar; tempo de derrubar, e tempo de edificar;Tempo de chorar, e tempo de rir; tempo de lamentar, e tempo de dancar;Tempo de espalhar pedras, e tempo de ajuntar pedras; tempo de abracar, e tempo de afastar-se de abracar;Tempo de buscar, e tempo de perder; tempo de guardar, e tempo de lancar fora;Tempo de rasgar, e tempo de costurar; tempo de estar calado, e tempo de falar;Tempo de amar; tempo de guerra, e tempo de paz."Eclesiastes 3De acordo com o senso comum: A pior espera, e a espera que nao depende somente de nos para que ela possa ser finalizada, ela depende de OUTRA PESSOA. Atualmente estou experimentando este fato empirico, mas isso em vez de me fazer mal, esta me fazendo bem...mesmo se eu nao conseguir o que espero, ja valeu a pena pois e atraves DESTA ESPERA que tenho crescido muito, pisicologicamente e Espiritualmente."E tao dificil falar e dizer coisas que nao podem ser ditas. E tao silencioso. Como traduzir o silencio do encontro real entre nos dois? Dificilimo contar. Olhei pra voce fixamente por instantes. Tais momentos sao meu segredo. Houve o que se chama de comunhao perfeita. Eu chamo isto de estado agudo de felicidade." Clarice LispectorEsperanca:Expectativa de um bem que se deseja:a esperanca e consoladora.So ESPERO que minha ESPERANCA nao fique somente na EXPECTATIVA.
mais remota antiguidade e persiste ate os dias de hoje.O termo restaurante (do frances restaurant) surgiu no seculo XVI, com o significado de "comida restauradora", e se referia especificamente a uma sopa."Vinde a mim, homens de estomago cansado, e eu vos restaurarei! Era o ano de 1765 quando M. Boulanger colocou este cartaz surgiu na rue de Pouiles - em Paris - para anunciar que serviam naquele estabelecimento pratos de comida e bom vinho. Desconhece-se o nome daquele primeiro local, mas e dele que herdamos a denominacao restaurante.M. BoulangerAlguns anos depois - em 1782 em Paris- Antoine Beauvilliers abria as portas de A Grande Taberna de Londres, um estabelecimento que colocava a disposicao dos clientes, pela primeira vez na historia da gastronomia o conceito de restaurante. O estabelecimento ficava na rue du Richelieu e permaneceu 20 anos sem rival.Fonte :http://maitrequeux.free.fr/histoirecuisine/histoire.htm e http://www.culinarytimeline.com/
Ingredientes:1 xicara de farinha de trigo2 xicaras de fuba1 1/2 xicara de leite de de coco3 gemas3 claras batidas em neve2 xicaras de acucar2 colheres de sopa de mantoiga1 colher de sopa de banha1 colher de sopa de fermento quimico1 colher de cafe de salDoce de abobora ou de cupuacuPreparo:Bata o acucar a manteiga e a banha. Acrescente as gemas 1 a 1, sempre batendo ate formar um creme.Aos pouco acrescente as duas farinhas alternando com o leite de coco. Depois junte o fermento e o Sal. Por ultimo fold as claras em neve.Coloque em forma untada.Coloque delicadamente 5 colheres de sopa de doce de abobora ou cupuacu sobre a massa evitando os cantos da forma. Leve ao forno 180o C ate dourar.A receita do bolo de fuba e do caderno de receitas da minha avo Maria Raphaella Clara Augusta Amerise Ferreira. A introducao dos recheios e de minha autoria. Ingredientes12 arenques salgados defumados3 folhas de louro1 salsao (aipo)1/2 litro de vinho branco seco1/2 litro de leite200g de manteiga1 ramo de salsinha1 ramo de tomilho1/2 litro de vinagre de vinho 1 cebolaPreparo:retirar a cabeca e rabo do peixedeixe de molho no leite por no minimo 24 hsEm uma panela deite a manteiga e refogue a cebola, louro, salsao, tomilho e salsinha tudo bem picado.quando tudo estiver dourado despeje o vinho e o vinagre deixando ferver lentamente ate apurarAdicione os arenques e deixe cozinhar por 10 minutosPode ser servido quente ou frio.Receita original do caderno de receitas de Helly F. Nogueira Acredito que nos dias de hoje poucos devem saber. Mesmo encontrando em todos os mercados as latas, pacotes embalados em papel celofane com aquele doce de corte, porem cremoso, e em todas as embalagens escrito Marron Glace. Marron em frances quer dizer castanha, exatamente aquela castanha "portuguesa" que fazemos cozidas ou assadas no Natal.A receita original surgiu em Turin. Reza a lenda que o doce surgiu por acaso. Um cozinheiro distraido, que trabalhava para o duque Carlo Emanuele I di Savoia (1562-1630), cozinhou na calda, em vez de agua, as castanhas destinadas ao recheio de um javali. Turim comprava acucar de Veneza, e acabou sendo levado a Franca. Ao ser incorporado pelos confeiteiros da corte de Luis XIV (1651-1715la), o marrom glace adotou a cidadania francesa. Posteriormente, a receita foi aperfeicoada na Ardeche, regiao do sudeste do pais, com fama de produzir as melhores castanhas. A Franca difundiu o doce no mundo. A maneira de preparo aqui apresentada e original de familia e pode ser diferente das variacoes feitas nos dias de hoje. A tecnica usada inicia-se com a selecao rigorosa das castanhas. So as maiores, perfeitas e macias. Depois de descascadas sao envolvidas em tule, uma a uma, e cozidas na champagne semi-dec ou doux. Depois, elimina-se as que nao resistiram ao calor e quebraram. O passo seguinte consiste em colocar as castanhas numa grelha, onde recebem um banho de calda de acucar. Levar ao forno por 5 minutos.Muitas vezes e finalizado nessa fase. Na minha receita apos esfriar completamente os marrons recebem uma chuva de acucar de confeiteiro. Os marrons
glaces sao acondicionados individualmente em papel aluminio ou papel de seda e colocados em embalagem de papelao ou vidro. Uma variacao do doce e apresenta-lo macerado em calda de champagne, licor, rum ou cerveja. Existe tambem o creme de marrons (geleia com acucar), o pure de castanhas (o mesmo produto, sem acucar) e a conserva de castanhas em pedacos. Alem da Franca, que enobrece o doce em elaboracoes como a esplendida dinde aux marrons (perua com castanhas), obrigatoria na ceia de Natal, Italia e Espanha se destacam na sua producao. E por favor, nao confundam o marrom glace e o doce homonimo brasileiro, a base de batata-doce, xarope de glicose, espessante e acidulante. Pode ate ser bom e ter qualidade. Mas nao e marrom glace nem aqui nem na China.Fonte www.clementfaugier.fr
pelo franceses da tradicionalissima receita de Baba ao Rum. O que muda mesmo e a forma.Mas qual e a historia do Baba?Na historia da baba comeca com um rei: Stanisaw Leszczynski,, rei da Polonia 1704-1735.Sstanislaw tornou-se rei com menos de 30 anos, gracas ao apoio de Carlos XII da Suecia. Alguns anos mais tarde (era 1735) Pedro, o Grande, Czar de Todas as Russias, provou ser muito maior do que o rei sueco e e seu aliado polaco. Juntamente c Prussia e a Austria, derrotou-os na guerra . Stanislaw no entanto, nao foi um qualquer. Ele foi sogro de Luis XV de Franca, que havia se casado com sua filha Mary. Por esta razao, depois de ser destronado pelos Russos, como consolo deu-lhe o ducado de Lorraine. Ele nao estava muito feliz, mas ele se adaptou.Privado do Reino da Polonia, e forcado a uma corte pequena, Stani estava entediado. Tinha muito tempo livre e se cercou de filosofos e cientistas, comecando a estudar. Estudos que o levaram a desenvolver um projeto de integracao europeia: a primeira versao da UE, na memoria viva.No papel, o projeto foi magnifico, mas o antigo monarca sabia que nao tinha chance de implementa-lo: ele estava sem uma coroa, e, portanto, sem qualquer peso.Isso o deixou muito deprimido. Para combater a depressao, Stanislaw precisava comer doces todos os dias. Agrada-lo, no entanto, nao foi facil: em Lorraine os confeiteiros estavam constantemente quebrando a cabeca para preparar algo novo.Mas eles nao tinham muita imaginacao, e assim por dois ou tres dias o x-rei foi servido com "Kugelhupf", um doce tipico daquela regiao, feito de farinha, manteiga, acucar, ovos e passas. A mistura foi adicionado fermento de padeiro, ate a massa ficar macia e esponjosa. Era dificil engolir. Nao que ele fosse ruim, mas era, tipo, um pouco desprovido de personalidade. Alem disso, era seco, mas tao seco que amarrava o paladar. E ele nao gostava mesmo quando a molhava com um vinho de acucar molho Madeira, e especiarias.Muitas vezes nem sequer a provava.Entao ele voltou para os seus planos para um mundo mais justo, sem vencedores ou perdedores.Em suma, Stanislaw Leszczynski estava vivendo em uma prisao: de ouro, mas ainda uma prisao. E portanto compreensivel que as vezes, para nao pensar sobre o passado, que o deixava triste, e no futuro, que o assustava, comecou a beber alem da conta.Fiel a seus ideais de igualdade, bebeu tudo: comecando com os vinhos do Meuse e Moselle, orgulho Lorraine. Mas porque essas partes sao longos invernos, frios e com neve, muitas vezes, ele precisava de algo mais forte. E ele tinha encontrado: era o rum, destilado derivado do acucar de cana importado das Indias Ocidentais. Foi bom, foi dificil, e por isso foi exatamente o que queria.Um dia, Sstanislaw, que ja tinha entornado varios copos de rum, percebeu que tinha um grande desejo de um bom bolo. Algo realmente especial. Entao, quando seu mordomo lhe ofereceu um Kugelhupf. Com raiva deu um tapa no prato e jogou o bolo longe. O prato terminou sua corrida contra a garrafa de rum e
a derramou. Antes que alguem pudesse intervir para recuperar a bebida ela havia encharcado completamente o ate entao extra-seco Kugelhupf.O olhar carrancudo ainda de Stanislaw teve lugar uma extraordinaria metamorfose: a massa do insipido Sweet Lorraine, geralmente de cor amarelada, rapidamente assumiu um tom morno, ambar e um aroma inebriante comecaram a se espalhar ao redor.Na sala de jantar, houve um silencio profundo. Stanislaw sob o olhar atonito dos servos, levantou a colher de ouro e pega um pedaco deste hibrido que havia se materializado diante dos seus olhos, e levou-o para boca.Este foi um dia memoravel para a humanidade. Ele batizou sua criacao em homenagem a Ali Baba, protagonista de "as Mil e uma Noites", livro que o rei gostava de ler e reler durante sua longa estadia em Lorraine.A baba de Lorraine foi para Paris, a confeitaria Sthorer onde muitos o conheceram e apreciaram-lo. Mais tarde foi levado para Napoles, onde ele tomou a forma final muito caracteristica (de um cogumelo) e foram servidos a nobreza napolitana, incorporando-se a culinaria e tornando-se a sobremesa simbolo de Napoles.A primeira vez que provei o Baba foi em um reveillon em casa. Foi levado por tia Carlota Szuster, judia russa e amante da boa culinaria. Foi feito em forma de bolo alta com buraco no centro, tipicas que usamos para o bolo de Fuba.Receita da Tia Carlota massa de fermento1 tablete de fermento fresco2 colheres de sopa de farinha de trigo1/2 copo de agua mornamisture tudo e deixe descansar por 1 horaMassa:250g de farinha de trigo3 ovos inteiros100g de manteiga derretida2 colheres de sopa de acucarPreparo: MIsture primeiro a massa de fermento com a farinha e o acucar, Acrescente os ovos e por ultimo a manteiga derretida em temperatura ambiente. Mexa muito bem toda a massa e leve a uma forma untada para descansar ate dobrar de tamanho. Asse como bolo ate dourar.Calda: 3 xicaras de acucar, 2 xicaras de agua, deixe ferver por 5 minutos. Desligue e fora do forno acrescente 1 1/2 copo de rum.Jogue a calda sobre o bolo recem saido do forno.Desenformar depois de frio.Pode ser guarnecido com damascos, frutas vermelhas em calda, geleias ou fios de ovos.
e 29 de abril do ano de dois mil e doze, foi realizado no Centro de Formacao Paroquial Sao Jose, na cidade de Joaquim Gomes/AL o ELMIA Encontro de Lideres Missionarios da Infancia e Adolescencia da Arquidiocese de Maceio. Com a participacao de 75 participantes entre Coordenadores, Maes, Assessores e a Equipe Diocesana da IAM.