Recentemente estive lendo um artigo vegetariano (sim eu leio sobre o vegetarianismo) e me deparei com uma serie de questoes do tipo : "razoes para ser vegetariano".As que destaquei nessa postagens tiveram como fonte a pagina centrovegetariano.orgDestaquei os argumentos vegetarianos e fiz os devidos comentarios a guisa de argumentacao, vamos a eles:Porque a doencacoronaria comeca na infanciaA carne nao temfibras e esta saturada de gordura e colesterol, razoes pelas quais o pediatraBenjamin Spock, no seu livro Baby & Child Care, desaconselha que ascriancas consumam qualquer tipo de carne.Comentarios: As fibras so sao encontradas emvegetais, ovos leite e carne, obviamente nao possuem fibras, em contrapartida acarne possui ferro, B12, proteinas, ferro M (o ferro mais bem absorvido peloorganismo), potassio, fosforo, magnesio, zinco, omega 6 e 3 dentre outras.Quantos as fibras; ora, as fibras nos ingerimos dos vegetais, afinal quem comecarne tambem come vegetais. E quanto ao colesterol, seja o HDL ou o LDL, saoimportantes tambem, existem nutrientes lipossoluveis que necessitam de gorduraspara serem processados, so sao nocivos quando ingeridos em excesso. Quanto aBenjamin Spock, seu livro sobre educacao infantil e notavel no campo da psicologiae psicanalise, no quesito nutricao esta obsoleto e defasado (seu livro e dadecada de 40) alem de ultrapassado, seu conselho e minoritario, a esmagadoramaioria de pediatras aconselha o consumo da carne por criancas.Porque uma dieta vegana faz a doencacoronaria retrocederA dieta recomendadapela Associacao Americana de Cardiologia, que inclui carne, continua a provocararteriosclerose, ou seja, o entupimento das arterias, enquanto que a dietavegana recomendada pelo Dr. Dean Ornish torna as arterias mais saudaveis. Duranteum estudo, as pessoas que seguiam a dieta da Associacao sofreram um agravamentodo seu estado em 28%, ao contrario dos 8% de melhorias constatadas nosindividuos que adoptaram a dieta do Dr. Dean Ornish.Comentarios: Dean Ornish e vegetariano e suapesquisa carece de imparcialidade, logo, de credibilidade. A relacao da carnecom doencas coronarias se deve unicamente ao consumo abusivo. Nao defendemos oconsumo abusivo de carne, defendemos o consumo de carne.Porque consumir carne elacticinios engordaA populacao emgeral sofre cada vez mais de excesso de peso e a dieta Atkins apenas veiopiorar este cenario, pois so resulta a curto prazo. So 2% de vegetarianos purossofrem de obesidade, o que representa cerca de um nono do numero de obesosomnivoros norteamericanos.Comentarios: O problema da obesidade mundial (naoso a norte-americana) ocorre em decorrencia da ma alimentacao, da alimentacaodeficiente e desequilibrada. O consumo de car nao tem nenhuma relacao comobesidade. Dieta Atkins? E impressionante como os vegetarianos tentam reforcarseu discurso com ideias cientificas obsoletas, dieta Atkins e da decada de 60 eja esta descredibilizada desde a decada de 80. Ninguem em sa consciencia ou com um minimode informacao segue tal dieta.Porque a carne e suja e sangrentaNos E.U.A. ha todosos anos mais de cinco milhoes de casos de doencas transmitidas pela carne,milhares das quais fatais. A carne dos animais acumula gordura e quimicosperigosos, entre os quais dioxinas, antibioticos, pesticidas, herbicidas e mesmoas formas mais toxicas de arsenico. Comentario Neste caso eu acho que esta havendo umproblema serio em relacao a manipulacao da carne nos EUA, nao estao tendocuidado na manipulacao. Isso tudo se deve a