Osantioxidantes da soja, o omega 3 do atum e a fibra da aveia. Todos essesbeneficios em um so prato super pratico!Torta de atum, tofu eaveiaIngredientes-12 tablete de fermento para pao (8g)-12 xicara de leite desnatado-2 claras-2 colheres (sopa) de margarina light-1 xicara de aveia em flocos finos-1 xicara de farinha de trigo-1 colher (cha) de salRecheio-1 cebola ralada-1 lata de atum em agua e sal-3 tomates picados sem pele e sem sementes-4 fatias grossas de tofu em cubos (400g)-1 colher (cha) de salsa picada-1 colher (cha) de cebolinha verde picadaModo de preparoNuma tigela, misture ofermento, o leite, as claras ligeiramente batidas com um garfo, a margarina e osal. Adicione a aveia, mexa novamente e coloque a farinha de trigo ate formaruma massa grossa. Deixe crescer por cerca de 30 minutos.Enquanto isso, em outratigela, junte e misture bem todos os ingredientes do recheio. Forre o fundo deuma forma redonda ou uma assadeira untada com margarina, ajeitando com oauxilio de uma colher. Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa. Deixecrescer mais 10 minutos e leve ao forno medio (1800C), preaquecido para assarate dourar. O principal motivo pelo qual o cafe e tao consumido eindiscutivel. Todo mundo sabe muito bem que o cafe e capaz de nos manteracordados e mais focados por horas. Alem, claro, de seu aroma incrivel que seespalha no ar assim que o cafe comeca a ser preparado. Fica dificil resistir. Eai a maioria das pessoas acaba exagerando e bebendo varias xicaras por dia.Alem do problema obvio vindo do excesso de acucar ou deadocante que quase sempre acompanha os cafezinhos (o acucar relacionado aoaumento de peso e diabetes e o adocante sem estudos conclusivos em relacao aoconsumo seguro), o cafe em excesso pode causar irritabilidade, ansiedade,insonia e dores de cabeca. E importante lembrar que todos esses efeitos variamde individuo para individuo e tem relacao com a sensibilidade de cada um acafeina.A boa noticia e que em quantidades moderadas o cafe estalonge de ser um vilao, ao contrario do que se costuma dizer por ai. Inclusive,ele ja vem sendo considerado um alimento funcional, repleto de beneficios paraa saude. Contem diversos compostos com atividade antioxidantes, aqueles queouvimos tanto falar pelo efeito protetor contra doencas do coracao, diversostipos de cancer e esse o preferido das mulheres retardando oenvelhecimento. Ele tambem acelera o metabolismo, ajudando no emagrecimento epotencializando o efeito dos exercicios fisicos. Alguns estudos vem mostrandoefeito protetor do cafe contra doenca de Parkinson, principalmente entrehomens.Confesso que eu mesma, que sempre odiei cafe, venho mudandomeu pensamento desde que comecei a ler estudos recentes sobre ele e ja comeco aarriscar uns golinhos quando o sono bate forte (agora sem medo!). Mas sempregosto de lembrar que cada um e cada um e nem todo mundo vai se beneficiar com ocafe. Quem tem problemas para dormir, por exemplo, precisam ter cuidado com ohorario do cafezinho para nao atrapalhar ainda mais o sono. Hipertensos ecardiacos tambem devem ter atencao.Respondendo entao a pergunta do titulo: DEPENDE! Costumo dizer que nutricao nao e uma ciencia exata e a resposta para uma mesma pergunta pode mudar dependendo do contexto. Lembre-se