Santo, conhecido por nos paulistanoscomo erva cidreira esta presente em varios dos pratos da casa.O atendimento e impecavel, os funcionarios super educados.Eu que sou chaterrima com comida tive vontade de experimentar de tudo um pouco.Tudo tem um toque brasileirissimo. A caipirinha vem com uma deliciosa lasca decana de acucar, um mimo!Ahhh, ja estava esquecendo... As musicas ambientes sao otimas e transmitem uma sensacao de paz e bem-estar.#FICAADICAO lugar e perfeito para voce levar aquele seu amigo gringo ou fazer aquela social com o colega de trabalho que veio as terras tupiniquins. Alem dos pratos que retratam nossa cultura, o cardapio e repleto de bebibas tipicamente brasileiras. Certeza que eles vao adorar!!!O restaurante e simplesmente demais e como todo lugar temuma historia, essa vale a pena ser compartilhada. 1981 - O primeiro restaurante da familia Marques Leitenasceu no Quadrado de Trancoso, onde pessoas se encontravam e tudo acontecia.1982 - Na casa da familia, o restaurante cresceu e comecou a receber pessoaspara o almoco, em uma cozinha com vista para o mar. Comidas preparadas em umfogao a lenha com legumes trazidos do quintal, muitos graos e peixesconquistaram clientes que viraram amigos e fizeram a fama do local.1985 - Em janeiro de 1985, no dia de Santo Reis, o Capim Santo abreoficialmente suas portas. Sandra Marques cuidava da cozinha e Nando Leiteservia os clientes no salao, enquanto Morena e Marcel, eram criados entre panelase pitangueiras do quintal.1987 - Alguns quartos foram construidos entre os coqueirosdo enorme jardim, surge a Pousada Capim Santo. Morena, curiosa desde pequena,adorava tomar cafe da manha com os visitantes e comecou a perceber que, deacordo com suas origens, se pareciam no jeito de ser. Queria serjornalista internacional ou antropologa, estudar e entender as pessoas e suasculturas.1997 - Aos 16 anos, foi estudar em Cambridge, na Inglaterra, onde morou com umafrancesa, uma cambojana budista, uma turca muculmana e uma russa judia. Foi aique sentiu que poderia entender e usar a gastronomia como passaporte cultural.1998 - Sandra Marques traz o Restaurante Capim Santo para uma casa com umjardim tropical na Vila Madalena, criando um pedacinho de Trancoso em SaoPaulo, tornando-se um sucesso imediato.1999 - Morena Leite se formou como Chef de Cozinha e Confeitaria na renomadaescola de gastronomia Cordon Bleu em Paris.De volta ao Brasil e as panelas do novo Restaurante Capim Santo Sao Paulo, alemde receber clientes habituais, surgiram amigos para celebrar aniversarios,casamentos e reunioes corporativas.2001 - Morena levou seu tempero para Chicago, em um festival de cozinhalatinoamericana no John Hancock Center. Na sua volta, foi capa da revista VejaSao Paulo.2002 - Comeca a parceria da Chef com a Tetrapak, que ha 10 anos acompanha suaevolucao gastronomica, levando-a para o Anhembi, maior espaco de eventos daAmerica Latina.2004 - O Capim Santo muda para os Jardins, literalmente no centro de um jardimcom jabuticabeiras, pitangueiras, coqueiros e bananeiras.2005 - O convite para realizar o coquetel da area VIP do show de Gilberto Gilno Ano do Brasil na Franca, com a presenca dos presidentes do Brasil e daFranca, fez com que Morena Leite inaugurasse oficialmente sua cozinhaitinerante, o Buffet Capim Santo na companhia da socia