"Ser nutricionista e: vitaminar planos, dar energia a sonhos, alimentar ideias."Carin WeirichNutricao e a ciencia que estuda os alimentos e os aplica as necessidades nutricionais do homem. E seu profissional e o nutricionista, responsavel por planejar programas de alimentacao, preparar dietas e cardapios, supervisionar a producao de alimentos e cozinhas de industrias e restaurantes, alem de acompanhar o regime alimentar de atletas.O Dia do Nutricionista 31 de agosto - e comemorado nessa data, em virtude da criacao da Associacao Brasileira de Nutricionistas ABN, que ocorreu no mesmo dia, no ano de 1949. Essa Associacao foi substituida pela Federacao Brasileira de Nutricionistas e atualmente, pela Associacao Brasileira de Nutricao ASBRAN. Desde essa data que o Sistema Conselhos Federal e Regionais de Nutricionistas CFN/CRN comemora o Dia do Nutricionista com diversas atividades nos Estados.Nutricionistas podem fazer muito mais por voce do que ajuda-lo a perder peso! O Nutricionista exerce um papel fundamental na vida em sociedade. Utiliza a ciencia da nutricao e interpreta fatores culturais, biologicos, sociais e politicos, com vistas a melhorar a alimentacao, bem como a saude e a qualidade de vida das pessoas, em todas as fases da vida.O nutricionista pode atuar em diversas areas: Administrativo: empresa, industria, hospital, hotel ou escola - gerencia a producao de alimentos. Catering: elabora cardapios para companhias aereas e emissoras de televisao. Clinica: avalia o estado nutricional dos pacientes em ambulatorios, consultorios e hospitais e prescreve dietas de acordo com a enfermidade. Marketing: desenvolve receitas e novos produtos alimenticios, promove degustacoes e organiza cozinhas experimentais. saude publica: atua no planejamento de programas de merenda escolar e alimentacao, em creches e postos de saude. Esportiva: em clubes, academias, confederacoes ou por conta propria. Nesse caso, o profissional planeja cardapios e dietas adequadas as atividades fisicas desempenhadas pelos atletas.10 motivos para procurar um nutricionista1. O Nutricionista e o unico profissional que pode prescrever dietas;2. Comendo bem voce melhora seu desempenho nos estudos e trabalho;3. Com a dieta equilibrada e mais facil manter o peso adequado;4. Determinados alimentos promovem melhora no desempenho de praticantes de atividade fisica;5. Uma alimentacao balanceada deixa a pessoa mais bonita: melhora pele, cabelos e humor;6. E sempre bom ter sugestao de receitas e cardapios saudaveis e saborosos;7. Com uma alimentacao correta e possivel prevenir e controlar doencas como hipertensao e diabetes;8. O nutricionista orienta na compra de alimentos que beneficiem toda a familia;9. Ensina como controlar a qualidade/higiene dos alimentos;10. Comendo bem voce ganha qualidade de vida e bem-estar. SEMENTE DE CHIAA semente de chia e a nova comprovacao da ciencia em termos de alimento saudavel. Os principais beneficios ja relatados sao, principalmente, sobre as sementes da planta Salvia Hispanica ou chia, como esta sendo mais chamada.A Salvia Hispanica e uma planta originaria da regiao andina do Mexico e da Guatemala, com sementes ovais e pequenas de coloracao variada (preta, marrom escura, branca ou cinza). Reza a lenda que os guerreiros maias consumiam apenas um punhado de suas sementes e guerreavam por 2 dias por essa razao o nome chia, que significa forca. Eles valorizavam tanto essas sementes que a utilizavam tambem como