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Independente de tudo, a vida segue...Novos posts em breve...A vida ainda tem muito a oferecer. Walk the extra mile. Laugh out loud. Cry your eyes out. Be intense. We don't know when our last scene will be played. If we only knew this... What would change in our lives? Would we be the same people? Would we do the same things every day? Would we take the risks? Would we seize every opportunity we usually let go? Lembrem-se: aquele que semeia pouco, tambem colhera pouco, e aquele que semeia com fartura, tambem colhera fartamente.(2 Corintios 9.6) ~ [Joguei minhas pedras fora. Estendi minha mao.] ~ Muito interessante esse video, onde Einstein explica que Deus nao criou o mal, ele e apenas o resultado da falta do Senhor no coracao dos "homens". E eu esse tempo todo pensando mal dos bebuns :( Muito teria para escrever, porem, tao pouco ainda para dizer desta pessoa agradabilissima (tive a oportunidade de estar ao seu lado por 10 segundos).Apenas 10 segundos, mas e assim, um tempo que pode mudar sua vida. Foi de um trato humano. Impressionante.Durante alguns dias, deixarei uma serie de homenagens ao escritor gaucho Moacyr Scliar, morto hoje, dia 27 de fevereiro de 2011, sera deixado aqui, para a posteridade[Imortal tal qual o escritor]. Por ora, e, por ele, apenas leio.Os Projetos na GavetaTodos temos, em nossas gavetas, uma pasta com fragmentos de papel em que garatujamos algo que poderia ser a formula de nossa felicidade.Tenho, numa gaveta, uma pasta de cartolina na qual escrevi Ideias. Seu conteudo: folhas de papel, dos mais variados tamanhos e formatos, incluindo bloquinhos de anotacoes de hotel, convites para eventos e lancamentos de livros (um destes de minha autoria), folhetos de propaganda. Em todas essas folhas ha algo rabiscado: as ideias. Ideias para contos, ideias para cronicas, ideias para livros ate. Ideias em profusao, ideias que ao longo do tempo me iam ocorrendo e que eu, como tantos que escrevem, anotava para posteriormente desenvolve-las. O que, na imensa maioria dos casos, nunca aconteceu. E isso por varias razoes.Para comecar, em muitos casos nao consigo entender o que escrevi. Em parte isso resulta da famosa letra de medico, uma situacao que, a proposito, nao deixa de ser intrigante: de onde viria essa fama de classica ilegibilidade? Da pressa com que os doutores, sempre lutando com a falta de tempo, escrevem? Ou seria uma curiosa manifestacao de poder, tipo decifra-me ou te devoro, como dizia a esfinge na historia de Edipo? Ou simples desleixo? Misterio, mas de qualquer maneira, uma questao a parte, mesmo porque, alem desse componente, digamos, profissional, pesavam as circunstancias em que as mensagens eram escritas: num carro sacolejante, por exemplo. Ou no meio da noite, os olhos fechando de sono.Como se isso nao bastasse, mesmo legiveis, as anotacoes revelam-se cripticas, misteriosas. Citando ao acaso: A frase no sonho, Inventario das dores, Catastroficos e deslumbrados, Ator morre antecipando a morte, Se Deus se materializasse, Historia do cirurgiao que inventa uma operacao maravilhosa, Foi melhor assim.Vamos ficar so com estas duas ultimas. Historia do cirurgiao que inventa
uma operacao maravilhosa. Que operacao seria essa? Que doenca ela curava, que problema resolvia? E o que acontecia, entao?Perguntas intrigantes. Mas Foi melhor assim e, em materia de enigma, ainda pior. Foi melhor assim o que? De que fala, essa frase? A quem se refere? Que historia ela resume?Todas estas anotacoes tem uma coisa em comum: sao projetos que nao decolaram. Por que? Porque nao tinham em si proprios a carga criativa suficiente para impo-los a seu proprio autor? Porque tornaram-se incompreensiveis? Estas coisas envolvem um grau de misterio que nao e pequeno. E aludem a esse aspecto caracteristico da condicao humana: todos temos sonhos nao realizados, objetivos nao atingidos. Todos temos, em nossas gavetas, uma pasta com fragmentos de papel em que garatujamos apressadamente algo que certamente poderia ser a formula de nossa propria felicidade. Ah, se ao menos lembrassemos o que ali escrevemos. Se ao menos entendessemos nossa propria letra.
Faco agora algo arriscado: indicar um livro que ainda nao terminei de ler - e que nao e ficcao e tampouco reportagem... Mas e que este fascinante Alucinacoes musicais - relatos sobre a musica e o cerebro, do psiquiatra ingles Oliver Sacks (Companhia das Letras), impoe-se como excecao, estudo ao mesmo tempo clinico e apaixonado [espiritual?] de casos rarissimos da mente humana, descritos sob prosa primorosa para leitura de quem, como eu, nao sabe discernir lobo temporal de lobo das montanhas...Sao relatos fabulosos, surpreendentes - de nos mostrar as infinitas possibilidades do cerebro, com ou sem disturbios previamente identificados, e de como a musica pode estimula-lo a estados emocionais ate entao insuspeitados, ou ainda evocar memorias antes dadas por perdidas.Um exemplo notavel, talvez o mais pertubador do livro: o sujeito adulto - muito pouco musical, definicao propria - que, vitima de um raio, desenvolve compulsao por musica de piano e se torna ele mesmo talentoso pianista. Imperdivel. Elas tem sempre de absorver o pior.William esta calejado. Nao mais se deslumbra com a beleza das mocas, embora lhes de a chance de surpreende-lo. E elas surpreendem. Estao sempre aquem do pouco que ele espera. As morenas da praia fumam maconha; as da academia veem BBB; as patricinhas trocam a academia pela maquiagem; as intelectualizadas trocam a academia pelos pelos; as balzaquianas - logo elas - sao terrivelmente inseguras; as bem-sucedidas perdem toda a molecagem; as medicas e engenheiras nada sabem para alem de medicina e engenharia; as mais belas, quando muito, tem uma amiga mais simpatica, inteligente e feia; e todas - numa doce ilusao de personalidade -, ainda acham que os homens tem de gostar delas como elas sao. William nao bebe e nao fuma. Ele gosta de Rock. E ate dificil para os outros entenderem, como ele gosta de rock e nao bebe. Acaba por contrariar a ordem idiota das coisas hoje em dia, de acordo com o qual so se pode transitar em determinado grupo uma vez que se absorvam dele tambem os vicios. E sua vida amorosa e o testemunho diario da incapacidade das morenas (loiras, ruivas, mulatas, albinas...) de contrariar a ordem boco das coisas. De cada tribo, elas tem sempre de absorver o pior, diz ele. Da vontade, mas nao: William pensou ate em se trancar em casa e conversar apenas com as orelhas de seus livros. Da vontade, mas nao, ele nao quer ser um daqueles chatos eruditos que leram ate ficarem burros, como escreveu Schopenhauer. Se a solidao vivifica, o isolamento paralisa e esteriliza. E, sendo assim, por todas as tribos, ele esta por ai; se mistura atras de um morena que o transcenda.Agora, no verao, ele e figurinha facil nas festinhas pop da cidade. Onde houver espaco e materia prima abundantes para as suas divagacoes, apesar do absurdo preco da garrafa dagua a 6 reais. Sua funcao e manter a sobriedade em meio a histeria desta sociedade deturpada e, ele leva sua funcao a frente, ao pe da letra. O unico gargalo admissivel para o alcool, ele diz, e o labio suculento de uma
morena transcendental. De preferencia: de vestidinho amarelo e flores no cabelo. So nao sabe ele o que veio primeiro: se foi o estilo vestida a vacuo, ou se foi o vacuo mental produzido pelas Ladies Gaga da cultura pop. O certo e que o traje predominante nas baladinhas da cidade nunca lhe pareceu tao coerente.Se as mocas se vestem com um tantinho mais de naturalidade no universo diurno das baladas, isto se deve tao somente a inclemencia do Sol - o melhor estilista do universo. Porque basta entrar no facebook de cada uma, ele diz, para se dar conta do tamanho do monstro que elas podem se tornar a noite. Amoldadas pela moda e pelas tribos para caber em roupas e perfis que, segundo Willian, so emagrece seus espiritos, elas hoje, cada vez mais cedo, colocam saltos, batons, cigarros, peitos e drogas na mesma sacola de supermercado, e saem cantando alegremente: Rah, rah, ah, ah, ah/ Roma, roma, ma/ Gaga, ooh la la/ Want your bad romance. Ufa, diz Willian. Estranho seria se elas quisessem um good romance.E os amigos, por incrivel que pareca, compreendem sua tragicomedia. Nao o chamam de preconceituoso, nem rancoroso, muito menos arrogante. Acham, ao contrario, que Willian tem tudo para encontrar a morena transcendental nos blocos ou festinhas pop da cidade. Das duas, uma (ou duas): ela estara linda e radiante, nos bracos de um maridao de dois neuronios; ou tao completa e graciosa quanto so a distancia pode assegurar. Dizem que o destino de Willian e a paixao mortal pela mulher do proximo (do proximo homem, do proximo pais ou do proximo planeta); Que a tribo de Willian tende a ser a dos titios, que vao descendo de geracao em geracao ate levarem toco das filhas dos amigos. E eles ja deixaram claro: nenhum quer Willian como genro. Willian simplesmente ignora. Nao discute sobre Carlotas e Lolitas, com quem nao leu Machado nem Nabokov. No fundo, ele e todos desejam apenas uma amavel pessoa, que, nao obstante as formalidades e o ar gracioso daqueles com quem se relaciona, conserva muita inteligencia. (Ok, ele admite: tem de ser gostosa). Ha tempos, descobrira no livro do mundo que a inteligencia e afrodisiaco, enquanto a artificialidade causa repulsa. Mais vale uma mulher de alma sempre aberta ao aprendizado, do que outra irremediavelmente viciada nas condutas e opinioes de sua tribo. Antes uma canaria do que uma pavoa.Transitar em diversos meios, lugares, epocas (e morenas), absorvendo o melhor de cada, sempre foi a sua filosofia. E, enquanto estas mulheres tiverem o sincero e provinciano desejo de se tornar um estereotipo, dizem as boas linguas, que ele se mantera free-lancer.
...Sempre havia hospitalidade em todos os lugares.Se recolhiam as pessoas, quando chegava a noite,nos engenhos, nas casas das canoas.Se recebia todo mundo que aparecia por la. Comida?Sempre se dava um jeito. Puxavam-se as redes, e ali muitos peixes. Nos domingos os parentes se visitavam,iam nas casas dos outros,as maes vestiam as criancas e iam visitar fulano la em cima.Viajavam um quilometro, dois quilometros, a pe,para fazer a visita ou porque estava doente,ou porque houve casamento, ou porque alguem morreu.Se nascia, tambem. Estavam sempre se comunicando. As pessoas, ao meu ver, eram mais amigas.(Franklin Cascaes 1908-1983). Talvez Franklin, Talvez. Fico me perguntando por que a modernidade traz consigo certos disturbios sociais e humanos em forma de heranca para nossa sociedade. Sigo com minha opiniao que a expansao do sistema capitalista, esse neoliberalismo como ideologia de massa, atrapalha a convivencia entre seres humanos, e diminui o calor. Estes dias discutia isso, e escrevendo este post lembrei que foi abordado a questao das culturas antigas e da ideologia. Acho que nossos pais tinham mais ideologias do que temos hoje.Bom, deixo isso para discussao, pois o principal e exaltar que sempre ha tempo de reunir os amigos, compartilhar a companhia e porque nao com um bom prato. Dai, me ocorreu a ideia de falar sobre a Tainha, este peixe que dificilmente comemos sozinho, ja repararam?...eu nao me lembro de te-lo comprado pra comer so com meus pais ou sozinho... Sempre tem uma galera ao redor do peixe!!!A Tainha e uma atracao e, a pesca uma atracao a parte (Sabiam que existem mais de 40 especies?). A partir da segunda quinzena do mes de maio, placas sao fixadas nas praias catarinense informando a proibicao da pratica do surf em virtude da chegada dos cardumes de tainha. Vinda da Lagoa dos Patos, no estado do Rio Grande do Sul, a tainha sai em busca de aguas mais quentes para desovar. De acordo com os pescadores, o horario que a tainha chega a costa e por volta das 4 horas da manha. E tambem neste horario que os chamados olheiros ou vigias sobem os costoes da praia para observar a chegada e informar aos pescadores que aguardam na praia. Os olheiros geralmente acenam e apontam com um pano o local exato do cardume que se caracteriza por uma grande mancha vermelha. Em media, sete homens aguardam na praia este sinal para colocarem as canoa no mar. Eles ainda esperam que o olheiro, atraves de apitos, informe a hora exata para iniciar a pesca. Sao tres silvos, ate o lancamento das redes. A rede e lancada ao mar e a canoa faz uma volta ao redor do cardume. Somente quando a canoa sai da agua que e hora de puxar a rede. E neste momento que toda ajuda e bem vinda. Pescadores, turistas, pessoas da comunidade ou passantes agarram um pedacinho da rede e em sincronia a puxam para a praia. Nesta modalidade de pesca, chamada artesanal, a rede e produzida pelos proprios pescadores e tem aproximadamente 600 metros. Depois de desenroscar as tainhas da rede, os chamados ajudantes sao
recompensados com um belo peixe. Pescadores dizem que e possivel retirar em um so lance mais de 120 mil tainhas. Como sabemos historias de pescadores sao meio fantasiosas, mas arquivos dos jornais locais de Florianopolis, provam que no ano de 1984 mais de 180 toneladas de tainhas foram pescadas na praia dos Ingleses.A temporada de pesca da tainha vai ate o dia 15 de julho e quem visita Florianopolis nesta epoca tem o privilegio de observar e participar dessa pratica artesanal milenar e ainda voltar com muitas historias de pescador para contar. E por la que mora um grande amigo meu, e se der certo, este ano vou puxar a rede la nas bandas do Santinho. Quem se habilita? Por enquanto elas ainda estao timidas, mas tenho certeza que irao dar o ar da graca logo...no mar e na mesa. No blog http://www.tainhanarede.blogspot.com/ , tem atualizacoes sobre a temporada 2010 da pesca, alem de entrevistas com os pescadores, cultura local, receitas e muita informacao.Na regiao norte de Santa Catarina, tambem ha uma celebracao sobre este periodo de fartura do peixe. A Festa da Tainha, que acontece no Balneario da Barra do Sul, esta na sua 16o edicao, sempre trazendo atracoes musicais diversificadas, alem da culinaria da regiao, atraves de uma praca de alimentacao e stands comerciais. Acho que da pra achar uma tainha defumada por la (essa iguaria e muito gostosa), entao vale a pena conferir. A festa comeca dia 22 de junho e vai ate dia 26. Esperando por elas, coloco aqui uma receita que fizemos ano passado la em Canasvieiras, regado a um ensaio de rock n roll da melhor qualidade (o repertorio pelo menos era, mas a banda criada naquele dia, ainda precisa ensaiar outras vezes...). Voce vai precisar de 1 Tainha aberta, suco de 1 limao, sal, alho, manteiga sem sal. Com uma garrafa de vinho tinto aberto, todos os copos cheios, um brinde a vida, a amizade, prepare desta maneira: Abra a tainha rente a espinha dorsal, passe sal e um pouco de manteiga e leve para assar, sempre regando com um molho de suco de 1 limao, sal a gosto e um dente de alho amassado. Regue sempre. Seu copo tambem sempre cheio do nectar. Um segredo: Para cada palmo da tainha aberta (meca do rabo ate a cabeca), asse por 10 minutos (ou seja, uma tainha de 2 palmos deve ficar 20 minutos assando) De acordo com a informacao de meu grande amigo Dudu Mira, o Beto do Box 32, comenta que qualquer Merlot combina com a tainha. Maos a obra na caca do bichinho e sucesso no preparo para a sua turma. Ate!
Juntar as pessoas ao redor do fogo, tem sido algo milenar. Minhas experiencias me atestam, que, quanto mais pessoas houver perto de mim, mais e melhor vou fazer. Foram 20 convidados ilustres nessa reuniao e me orgulho do feito que segue. Antecipo o seguinte: Nada de divisao para ingredientes, modo de preparo, essas babaquices que constam das receitas classicas. Nao. Vou tentar imprimir meu "modus operandi" na integra, com a precisao que me e peculiar. (modestia)Quem me le, sabe. Cozinhar e antes de tudo, um ritual. E o ritual comecou no dia anterior, sexta a noite, no encontro com os ingredientes. A competente Tania, da peixaria Oliani, me ajudou a selecionar cada ingrediente, dentro de uma discussao quase tecnica, sobre sabores, metodos e texturas. Selecionei 2kgs de camarao com casca (casca e para o caldo); 15 camaroes pistolas, 1kg de mariscos frescos; 1kg de lula em aneis; 1kg de mariscos com a casca; 1kg de polvo limpo; 1kg de Lagostins; 1kg de peixe em posta (Meca, Dourado, Garoupa, Cherne - o que tiver na sua banca de peixe). Os temperos sao sempre essenciais. Usei um maco de cheiro verde, uma cabeca de alho, 2 cebolas inteiras, 5 tomates maduros, 2 pimentoes (amarelo e vermelho), o acafrao (essencial na visualizacao do prato), sal e pimenta a gosto, talos de salsao, 5 folhas de louro e 4 cravos (estes tres ultimos para o caldo). Sabado de manha, bem cedo, capturei todos os ingredientes na geladeira. Uma parada para uma carona e papos agradaveis no caminho; nosso destino era o Canto Grande. Depois de todos os atores do prato estarem devidamente cortados e temperados [voce fara isso usando limao, sal e pimenta a gosto e no olho], separei uma boa frigideira para esquentar o oleo. Ah, a casca do camarao, foi passado na agua corrente, e posta na panela, juntando as folhas de louro, os cravos e uma colher de sal e uma colher de sobremesa de pimenta. Foi pra fervura do caldo..Atencao, e preciso que esteja estendido no seu ombro direito, um pano de prato. Nao e supersticao, nem mandinga, e pratico mesmo e ajuda um bocado.Comecei os trabalhos, certificando-me que havia um copo de chopp bem gelado ao meu lado. Sim, Cozinheiro tambem bebe. Primeiro fritei os cubos de peixe, ate ficarem tenros e levemente brancos. Reservei. Depois, os camaroes pistolas (um alho vai bem junto aos camaroes), que reservei para o Gran finale. O polvo e as lulas, durante 5 minutos. Reservei. Em seguida os mexilhoes (vulgo marisco) e os camaroes. Reservei todos num lugar so, assim ja economizei tuperware, agua e sabao. Um dado importante. Musica ajuda no desempenho. Um ipod/ipobre e boa pedida, ainda mais se estiver tocando um bom Led Zeppelin. O Album, Houses of the holy. A musica, The Ocean.Fritei, em oleo de oliva, os pimentoes em tiras, durante uns 5 minutos. Eles sao usados para a decoracao, no final. Em paralelo, junte outra panela, com bastante agua para cobrir os lagostins e, adicionando 3 colheres de sal, apos a fervura, coloque os lagostins por 10 minutos. Retire-os
entao e reserve. Na mesma agua, mergulhe os mexilhoes com casca, por 5 minutos e retire. Eles tambem entram na reta final do prato. Au concour matters.Acabou o chopp? - estende o braco e pede outro. O Cozinheiro manda. Aprendi isso. Tendo toda a primeira parte pronta, ou seja, organizada, e hora de tirar a paella (sim, e paella, o nome da panela), e colocar no fogo. Um gole expressivo do chopp e comecei, sobre um oleo quente dispejando a cebola e o alho, inundando o ambiente com aquele cheiro ai-jesus, que o refogado proporciona...10 minutos apos o cuidado com o refogado, reduzido, coloquei um pouco do chopp na paella, adicionei os tomates (previamente limpos, sem sementes e a casca), na paella, mexendo por mais 10 minutos, ate sentir o molho consistente. Adicionei entao 1 1/2 Kg de arroz parboilizado, num sentido de cruz (tipo rezando pra dar certo mesmo...) e espalhei uniformemente na paella, mexendo durante uns 3 minutos. Assim o arroz incorpora de forma rapida e eficiente os aromas do refogado. E hora de colocar o caldo. Cubri a paella com o caldo e deixe levantar a primeira fervura. Nesse momento, voce mesmo, se serve do chopp e socializa sem pressao com os convidados. E hora das piadinhas e dos pitacos. Sempre acontece. Quem cozinha, acostuma rapido.Adicionei na panela agora, o acafrao (ponha duas colheres ao redor da paella, e mexa para distribuir). Verifiquei o aroma, a infusao de cheiros na panela e com olho clinico, acertei a homogeinidade do prato. 10 a 15 minutos depois, sentindo o arroz al dente e o tempero, mais que perfeito, e hora de voltar todos os frutos-do-mar na paella. Cada um foi temperado e fritado no seu habitat e, a resposta a isso tudo e uma selecao de sabores impar. Mexa bem esta mistura, assim como eu fiz, e adicione ervilhas, vagens ou uma seleta de legumes ( aqueles pacotes que voce encontra congelado no supermercado). Provei novamente o gosto - mais um gole de chopp -, e comecei a contemplar o legado. Vai ficar bom, pensei. E ficou. Assim que o caldo baixar, comece a finalizar o prato. Coloque os lagostins, dispostos ao longo da paella, juntamente com os camaroes pistolas. Os mariscos com cascas vao bem de decoracao ao longo da paella e no meio. Adicionei os pimentoes, o cheiro verde, e alguns fios de oleo de oliva. Tenha uma pimenta da boa, na manga, para oferecer aos convidados. A minha apavorou.Descansei eu por 5 minutos e o prato tambem. Ficou pronto. Nao sobrou. Acho que aprovou.
Estou voltando com novo blog, novas estorias, novas receitas e novos sons. Aguardem! Nao havia madrugada boemia em Joinville, sem o lanche do Magrao Lanches, que ficava em frente a boate do Tenis [pausa para saudade deste tempo]. Em seus recintos confluiam bebados de todas as classes sociais. Dava de tudo. Para nos, na epoca adolescentes cheio de energia, a ultima tentativa de um "approach", que raramente funcionava, pois a lingua ja era travada. Enfim. Disse isso, porque era na Sexta feira, que a vida ganhava cor, mais energia, mais risos, mais telefonemas (nao havia celular ainda).Entre brahmas e cubas, a "galera" ia se animando pro embate. Era uma guerra, mas era branca. Era interna. Era eu tentando desde sempre, seduzir o mundo e procurando um lugar pra ser absorvido. Eu tenho saudade. Voce tambem tem. Como dizia Mario Quintana, o tempo nao para! So a saudade e que faz as coisas pararem no tempo...Me parece, vendo o dia de hoje, que o entardecer da sexta e o supremo momento da libertacao, quando a ultima luz do poente se esconde por tras do biombo azul da Serra do Mar, que se demonstra a mim agora.Basta raiar a aurora de uma sexta-feira e a sua exclusiva atmosfera comecar a penetrar no ser humano a comichao do bem-viver, que se irradia pela pele e que repercute nos labios sedentos, anunciando o primeiro "gole". Baco tinha razao em suas incursoes etilicas. Existe um prazer ao redor do copo, ao redor dos amigos, ao redor do calor humano. Bom, hoje e um dia pra se beber sem culpa, se assim posso inserir tal afirmacao. E certo que os mais descompromissados comecam bem cedo. Antes do meio-dia, ja enforcam o servico, suspendem as obrigacoes e estacionam em algum alambique amigo, na orla do mar ou no Mercado publico. Pode notar tambem que [ritual sagrado], onde estiverem, ha de ter tambem o tradicional golinho lancado ao chao, para dar de beber aos mestres que ja se foram (a xepa dos santos).Assim como ha, na liturgia crista, o momento certo de erguer o calice, ha na vida paisana o momento ideal para fazer a escolha da bebida certa. Era o que tambem dizia o poeta Vinicius, so que a proposito de mulher: - Bonitonas ou bonitinhas, todas tem a sua vez ao longo de 24 horas...Bebida e igual. E bebida tem muito a ver com a hora e com o dia. E como roupa para a mulher[paro por aqui]. Cada "drink" deve ser servido no copo adequado e com gelo de maquina, prontinho para ser fotografado para alguma revista colorida.O gim-tonica, por exemplo. E bebida de verao. Mojito tambem. E so se deve toma-lo antes do almoco, e um so, de preferencia de frente para o mar, aos sabados, domingos e feriados.Chope tambem tem hora e estacao. E bebida para a primavera-verao. Um estupidamente-gelado nao combina com o inverno, diante do horror que causaria ao rito o cidadao ter que usar luvas para segurar o copo. Num da ne?Conhaque e bom pra se tomar no Inverno de preferencia com
a lareira acesa, antes que nos enrosquemos com nossa coberta de orelha, naquele nunca "assaz" repetido exercicio que gerou a humanidade. Dia desses escutei "dormir de motoquinha", nada haver com o post, mas eu curti.Voltando, as bebidas brancas, como o marvada da cachaca, tem la a sua vez embora prefira os uisques, de bom carater e indole (aquele ambar ao som do chacoalhar do gelo). A vida corre melhor, parece...E como hoje ja e sexta, vespera da gloria do sabado, quando o bar vira o lar, ergo um brinde aos filosofos e apostolos de bar, a todos estes seres iluminados, figuras miticas de butecos espalhados por ai, que sabem enxergar com extrema lucidez os caminhos da embriaguez.E como diz o filosofo, vamos pedir a saideira que e pra manter o "desequilibrio"...