RECEITAS (ALIMENTACAO SAUDAVEL EBARATA)Sucode Goiaba com casca Ingredientes:-2 xicaras (cha) de casca ou polpa de goiaba;-Agua;-Gelo.Bata todos os ingredientes do liquidificador e sirvagelado.Assadode cascas de chuchuIngredientes:-4 xicaras (cha) de cascas de chuchu (lavadas, picadas ecozidas);-2 colheres (sopa) de queijo ralado;-1 xicara (cha) de pao amanhecido molhado na agua ou noleite;-1 cebola pequena;-1 colher (sopa) de oleo;-2 ovos inteiros batidos;-Sal a gosto.Bata as cascas no liquidificador. Coloque a massa obtidaem uma tigela e misture o restante dos ingredientes. Untar um pirex ou umaforma com margarina. Despejar a massa e levar para assar ate que estejadourada. Servir quente ou frio. Obs. Tambem podem ser utilizadas as cascas de outrosingredientes: cenoura, abobora, rabanete, beterraba, nabo ou talos de agriao,couve, brocolis e etc.Tortade calos e cascas de aboboraIngredientes:-1 colher (sobremesa) de fermento em po;-1 xicara (cha) de talo de couve e salsa;-3 xicaras (cha) de farinha de trigo;-1 xicara (cha) de casca de abobora;-50 gramas de queijo ralado;-250ml de leite;-1 cenoura ralada;-100ml de oleo;-1 cebola pequena;-1 dente de alho;-Sal a gosto;-3 ovos.Recheio: Refogar o alho, a cebola, a cenoura eos talos.Massa: Colocar os ovos, a casca de abobora, ooleo, o queijo ralado, o leite e o sal no liquidificador. Despejar a massa emuma vasilha e misturar o trigo, o recheio e o fermento em po. Levar ao fornopor 30 minutos em forma untada.Sopade TalosIngredientes:-1 xicara (cha) de macarrao;-1 xicara (cha) de talos de cenoura picados;-12 xicara (cha) de talos de beterraba picados;-2 pratos (sobremesa) de couve com talos picados;-160g de musculo picado em cubos;-12 cebola picada;-1 tomate picado;-4 colheres (sopa) de oleo;-1 colher (sobremesa) de sal.Refogue em uma panela o alho em oleo, junte a cebola e por ultimo o tomatepicado. Acrescente os talos, junte a couve e o musculo.Coloque agua e deixe ferver. Acrescente o macarrao ate cozinhar.Farofade Casca de BananaIngredientes:-1 xicara (cha) de farinha de mandioca;-1 xicara (cha) de farinha de milho;-Cascas de 3 bananas;-Cheiro-verde a gosto; -1 cebola media picada;-1 dente de alho grande;-2 colheres (sopa) de oleo;-2 colheres (sopa) de oleo;-2 ovos cozidos.Em uma panela, faca um refogado com oleo, cebola e alho. Em seguida, acrescenteas cascas de bananas picadas e refogue ate que fiquem macias. Acrescente afarinha de mandioca e a farinha de milho, mexendo ate que comece a ficardourada. Acrescente os ovos cozidos picados e o cheiro-verde picado, misturebem.RefrigeranteCaseiroIngredientes: -04 cenourasgrandes;-1 copo de suco de limao;-3 litros de agua;-Casca de uma laranja;- Acucar e gelo a gosto. Bata no liquidificador as cenouras com dois copos deagua; Coe e reserve o residuo; Separadamente, bata o suco de cenoura, o suco delimao e a casca de laranja; Coar em peneira e acrescentar o restante da agua, oacucar e o gelo.Sucode Cascas de FrutasIngredientes: -3 xicaras (cha) de cascas de frutas variadas;-2 litros de agua;-Acucar a gosto. Lave bem as cascas e bata no liquidificador com agua; Coebem e adoce a gosto. Obs: Pode-se utilizar apenas a casca de uma fruta, como:de abacaxi, maca, manga.Elaborado por:IsabellaAlves Lemes Nutricionista/Esp. Em Terapia Nutricional CRN3 29484. O leite e uma bebida secretada pelos mamiferos, e de coresbranquicada que possui a funcao de nutrir. E produzido por