Os temperos sao usados para dar um sabor a mais aas preparacoes, mas costumamos usar alem dos temperos do dia-a-dia, utilizamos o sal, mas e possivel principalmente para os hipertensos consumir pouco sal na alimentacao sem perder o sabor. Aqui vao algumas dicas de temperos para dar um gostinho especial as nossas preparacoes ARROZ- Cominho, alho, cebola, salsinha, pimenta, acafrao, salvia. FEIJAO- manjericao, alho, cebola, cebolinha, salsinha, alecrim, folhas de louro.CARNE BOVINA- Paprica, salsinha, cebolinha, alho, cebola, alecrim, tomilho, salvia, curry, cominho, oregano, louro.AVES- Folhas de louro, curry, manjerona, suco de limao, salsinha, paprica, cebolinha, alho, cebola, pimenta, alecrim, acafrao.HORTALICAS COZIDAS- Tomilho, louro, curry, cravo-da-india, cominho, gengibre, alho, cebola, manjerona, mostarda seca, oregano, paprica, salsinha, cebolinha, pimentao, colorau, alecrim. MASSAS- Manjericao, alho, oregano, paprica.SALADAS- Manjericao, suco de limao, alho, cebola, mostarda seca e semente, paprica, salsinha, cebolinha, pimentao.MOLHOS- Manjericao, louro, cominho, alho, cebola, oregano, paprica, colorau, salsinha, cebolinha, pimentas, pimentao, alecrim, tomilho, manjerona, mostarda seca, cravo da india. Hoje com a expansao do fast food, as criancas e adolescentes nao consomem mais frutas, legumes e verduras, optando por alimentos, mais praticos, e normalmente cheios de acucares e sodio e com poucos nutrientes, esta pesquisa comprova isso que ja observamos em nosso dia-a-dia.Por Agencia Brasil, estadao.com.br, Atualizado: 16/7/2011 15:39Adolescentes consomem menos nutrientes do que deveriam, diz estudoMetade dos adolescentes que moram na capital paulista consome uma quantidade de nutrientes aquem da recomendada pela Organizacao Mundial da Saude (OMS). Esta e uma das conclusoes de uma pesquisa feita pela Faculdade de Saude Publica da Universidade de Sao Paulo (USP).O estudo mapeou os habitos alimentares de 512 jovens, com idades entre 14 anos e 18 anos, de familias de diferentes classes sociais e niveis de escolaridade, e mostrou que 50% deles ingerem menos nutrientes do que apontado como ideal pela OMS.Os resultados da pesquisa foram publicados na tese de mestrado do nutricionista Eliseu Verly Junior. A deficiencia no consumo de nutrientes, segundo ele, esta divida, basicamente, em dois tipos. Primeiro, no consumo de vitaminas A, C e E, encontradas em alimentos como brocolis, frutas citricas e oleos vegetais.De acordo o nutricionista, essa deficiencia pode facilitar a ocorrencia de doencas cardiovasculares e de alguns tipos de cancer. O segundo tipo, no consumo de magnesio, fosforo e calcio. Nutrientes encontrados na carne, leite e vegetais verde escuros. A falta deles, segundo o nutricionista, pode causar doencas osseas como a osteoporose.'De forma geral, a deficiencia na ingestao desses nutrientes e causada por maus habitos alimentares', disse Verly Junior, em entrevista a Agencia Brasil. 'Os jovens comem menos frutas, verduras e legumes do que deveriam', completou.Na avaliacao do especialista, alem de comerem menos alimentos saudaveis, os adolescentes tambem consomem mais biscoitos e sanduiches hoje em dia. Por isso, acabam ingerindo mais sodio do que deveriam.A OMS recomenda o consumo de no maximo 2,3 gramas de sodio por dia. Essa quantidade esta contida em 6 gramas de sal de cozinha. Entretanto, 85% dos adolescentes de Sao Paulo consomem mais do que isso. 'O consumo acima do recomendado pode causar hipertensao', disse.Para o nutricionista, campanhas de educacao alimentar poderiam alterar a