Macarrao com pistacios, Mozzarella, Limao e EspargosA Bottarga acrescenta o equilibrio salgado perfeito para as ervas brilhantes e aspargos. E tudo muito bem feito. Tudo o que voce merece para massas fim de semana.Serve 4 pessoas Ingredientes:500g Massa (eu usei Cavatappi massas)1 aspargos picados em pedacos grandes2 a 3 colheres de sopa de azeite de oliva1 xicara de bolas mussarela pequenos , cortados ao meio1 punhado de folhas de salsa fresca , picadas grosseiramente1 punhado de folhas de manjericao fresco, picadosuco de 1 a 2 limoes ( dependendo de como voce gosta do seu limao massas )1 punhado de pistache sem casca torrado e salgado picado1 a 3 colheres de cha de bottarga sal e pimenta vermelha esmagada flocos a gostoModo de preparo: Leve uma panela grande de agua para ferver. Adicionar uma boa pitada de sal e a massa . Cozinhe ate que a massa acaba de se tornar al dente e adicione os aspargos picados. Cozinhe ate que a massa esteja cozido com aspargo verde, macia, mas ainda ligeiramente torrada brilhante. Escorra em uma peneira e ver o lado.Na mesma panela que voce cozinhou o macarrao, adicione o azeite na panela quente. Volte a massa e espargos para a panela e misture. Regue com suco de limao. Polvilhe em pedacos de queijo, ervas frescas , pistache , sal e esmagado flocos de pimenta vermelha . Gosto e temporada em conformidade.Sirva morno ou em temperatura ambiente polvilhada com tanta Bottarga como voce gostaria.Receita e fotos retiradas do site: http://joythebaker.com/2014/05/lemon-and-asparagus-pasta-with-pistachios-and-mozzarella/ Carpaccio de Hadoque defumado com BottargaIngredientes:Carpaccio de hadoque defumado - 5 laminasBottarga granulada - 1 colher (sobremesa)Alfaces (americana e frisee) e radicchio - A gostoAzeite de oliva extravirgem - A gostoAceto balsamico aromatizado com baunilha - 1 colher (sobremesa)Bacon frito em cubinhos - 1 colher (cha)Instrucoes:Distribua o carpaccio de hadoque em um prato. No centro, coloque as folhas, devidamente higienizadas. Regue com o azeite de oliva e o aceto. Polvilhe a bottarga por cima do carpaccio e o bacon nas folhas. Sirva imediatamente.Receita retirada do site: http://www.obagastronomia.com.br/bottarga-e-uma-receita/#!prettyPhoto Ei gente! Hoje trouxe alguns cliques que fiz da colecao de Outono/Inverno da Presidium, marca no qual e parceira aqui do blog ha tempo! Eu adoro a modelagem das pecas e sempre acho o desing das roupas super cool e moderna. Escolhi tres looks para mostrar a voces, dentre eles essa blusa de gola alta que conquistou o core de muita gente quando publiquei no instagram. Para uma pegada street coloquei nessa producao uma calca jeans com amarracao! Amei a composicao Ja os proximos looks tem uma pegada mais rocker e de um pouco mais de pele a mostra. Aqui no Sudeste pelo menos, tem dias e dias! As vezes nem faz tanto frio assim que permite um look mais invernal porem nao tao tapado assim. Jaqueta Rocker + Blusa de renda preta + shortinho estampado!O que dizer desse vestido/camisao?! Suuuper despojado e confortavel! Quem curte esse estilo vai adorar este look.Bolsas e Sapatos: Uncle K Fotos: Rodrigo Pysi Looks: Presidium O que acharam dessas propostas?! Quais foram seus preferidos? Tem para todos os gostos