A jabuticabeira, Myrtacia jabuticaba cauliflora Berg, e uma arvore da Familia Myrtaceae, a mesma do camu-camu, jambo e da goiaba. Nativa da Mata Atlantica, portanto brasileirissima, produz uma frutinha deliciosa que anuncia a chegada da primavera!!! Florindo e Frutificando no final de agosto, meados de setembro, ou ate outubro.Como e uma fruta sazonal, produzindo muitos frutos deliciosos na mesma epoca, nos aproveitamos para conserva-las na forma de geleia ou calda, desta forma podemos saborear e compartilhar esta delicia em outras epocas do ano!!!E uma fruta rica em:- Vitamina B1 (tiamina) que da energia para o cerebro;- Vitamina B2 (riboflavina) que e uma varredora de radicais livres;- Vitamina C ( acido ascorbico) que reforca a defesa imunologica;- Minerais como: calcio, fosforo e ferro;- E micronutrientes.Segundo o livro: As incriveis 50 frutas com poderes medicinais (Lelington Lobo Franco, 2001) e otimo consumi-las ao natural, ou na forma de sucos, sorvetes, caldas e geleias.Alem de ser bem apetitoso para nos, as aves tambem adoram saborea-las e aproveitam as frutinhas dos galhos mais altos. Como a natureza e sempre muito farta, tambem sobram varias jabuticabas para os porcos que alem de ajudar a limpar o chao, ajudam a plantar mais jabuticabeiras pela fazenda!!! E com muito orgulho que inauguramos o Website da Fazenda Santo Antonio da Agua Limpa!http://fazendasantoantoniodaagualimpa.com/ Gostariamos de agradecer imensamente nossas amigas do Help Exchange Laura Jean Diretora de Marketing e Relacoes Publicas e Philippa Harrington-Griffin Editora Online, que trabalharam intensamente para realizar nosso sonho de ter um Website, com entusiasmo, flexibilidade e sabedoria. Dia 10 de Janeiro recebemos uma visita muito especial na Fazenda. O Grupo Olho d'agua de Mococa!!!! Indiretamente elas ja estao muito presentes aqui na fazenda, porque ja foram muitas as arvores que eles nos doaram, mas neste domingo especial tivemos o prazer de acolhe-los!!!Primeiro tomamos um gostoso cafe da manha, bem animado com muita conversa.Em seguida andamos pela casa da fazenda para contar um pouco da nossa historia. Depois saimos para uma caminhada no cafezal... Para terminar o dia tomamos um banho de Piscina com um almoco de fazenda!!! Foi uma delicia receber voces!!!! Voltem SEMPRE!!!!!! Selecao de Arvores Amigas do Cafe naFazenda Santo Antonio da Agua LimpaMococa - SPPor: Joao Pereira Lima Neto eMaria Luiza LimaE com muito prazer que elaboramos esta lista de especies de arvores amigas do cafe na Fazenda Santo Antonio dAgua Limpa, para que possa inspirar outros agricultores a cultivarem um cafe sombreado. Porem gostariamos de alertar que esta lista de especies e fruto de muita observacao das arvores no cafezal da Fazenda Santo Antonio dAgua Limpa sendo importante que cada agricultor interprete as condicoes ambientais de sua propriedade e construa a sua propria lista de arvores amigas!!!!!1- Arvores amigas do cafe, boas para Madeira:A - Que Molham a TerraJequitiba branco - Cariniana estrellensis - Semidecidua no inverno, Heliofita ou luz difusa, seletiva higrofita, caracteristicade estagios climax, prefere solo umido e profundo. Jequitiba rosa - Cariniana legalis - Semidecidua, heliofita ou esciofita, caracteristica da floresta latifoliada semidecidua. Guarapuvu - Schizolobium parahyba - Decidua, heliofita, pioneira e seletiva higrofita. Exclusiva da floresta atlantica, frequente nas