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A bolsa saco, tambem conhecida como bucket bag, ressurgiu com com uma pegada mais cool e moderna. Tendencia dos anos 90, esse estilo de bolsa combina com qualquer producao, desde as do dia-a-dia, ate as producoes mais elaboradas. As bucket bags podem ser usadas para o dia ou para a noite. Modelos de diferentes cores, texturas e estampas com detalhes como correntes, tachas e franjas foram acrescentados aos modelos, deixando-os super atuais e despojados, combinando com o estilo boho ou folk. Alem de estilosas, modernas e bonitas, as bolsas sacos sao otimas e versateis, pois, combinam com varios estilos e sao otimas para as mulheres que gostam de carregar bastante coisa na bolsa, ja que tem grande capacidade de armazenamento.E voce, gostou do retorno dessa tendencia? Fique de olho, pois ela ja estao fazendo sucesso e prometem ainda muito mais! E nao deixe de ficar de olho em nossa fanpage do Facebook: https://www.facebook.com/marketingemodacomestilo. Temos sempre dicas e tendencias la! ;) Com mais de 1 bilhao de usuarios ativos, o Facebook e um prato cheio para os malwares (softwares maliciosos). E muitos deles se disfarcam como noticias ou atualizacoes da rede social e conseguem fisgar varios internautas.Confira abaixo a lista dos 10 golpes mais populares do site em 2014:1- Veja o numero de visualizacoes/visitantes do seu perfil 30,20%2- Mude a cor do seu Facebook 7,38%3- Video intimo da Rihanna com seu namorado 4,76%4- Confira minha postagem e ganhe uma camisa do Facebook 4,21%5- Diga adeus ao Facebook azul 2,76%6- Produtos nao lacrados. Nos estamos dando eles de graca 2,41%7- Confira se algum amigo lhe deletou 2,27%8- Veja seu top 10 visitantes aqui! 1,74%9- Descubra como ver quem visitou seu perfil 1,55%10- Acabo de mudar o tema do meu Facebook. E incrivel 1,50%Fonte: theguardian Como se comportam as mulheres no ambiente online? A construcao patchwork no jeans, consiste em diferentes tipos de lavagens aplicadas em efeito color blocking ou ate mesmo com outros tipos de tecidos, dos mais rusticos aos mais modernos. Em versoes mais sobrias, os retalhos de tecidos aparecem em varias lavagens de jeans, formando blocos de cores. Em outros casos, a aplicacao de tecidos de tons semelhantes (renda escura ou couro) cria um mix de texturas.Veja alguns modelos: E nao deixe de ficar de olho em nossa fanpage do Facebook: https://www.facebook.com/marketingemodacomestilo. Temos sempre dicas e tendencias la! ;) "Seria tao bom se pudessemos colocar a dor em um envelope e devolve-la ao remetente." Correr riscos e melhor do que passar o resto da vida arrependido por nao ter tentado... A saudade o tempo nao leva, aumenta. A historia do macarrao e quase tao antiga quanto a historia da propria culinaria. Dizem que comecou a ser produzido assim que homem descobriu que moendo alguns cereais e misturando-os com agua era possivel obter uma pasta que podia ser cozida ou assada. Sendo ate dificil dizer exatamente onde isso aconteceu. Alguns historiadores dizem que foi na china, outros falam da Babilonia, Grecia.Mas enfim nao estamos aqui para contar a historia do macarrao, que e longa. Estamos aqui - como voce bem sabe - pra
aprender a cozinhar. Mas essa e a hora que voce se pergunta: por que diabos o macarrao, hoje, na sessao de dicas e nao em receitas. Calma voce vai ver.Talvez, esse seja o prato mais versatil e mais mitologico da cozinha. O grande culpado deste mito, quem sabe, e o macarrao instantaneo que deixou um legado para o macarrao comum - e verdadeiro (!) - de dificil de preparar. Mas serio, nao e bem assim. Vamos por partes.Por essas "lendas" que rondam o macarrao e que ele esta aqui, na sessao de dicas do Cozinharias. Ou seja, vamos tentar esclarecer algumas coisas sobre esse prato, mas dessa vez vamos deixar que voce invente. Nem tudo vem de mao beijada nessa vida, rapaziada. Segue ai algumas dicas sobre o cozimento: Para cozinhar o macarrao e simples: so seguir as instrucoes da embalagem. Nao da pra ser mais obvio, principalmente em relacao ao tempo, pois cada marca tem um tempo especifico de cozimento. Geralmente leva de 8 a 12 minutos. Fique bem atento a isso. Sobre o famigerado "fio de oleo" que algumas pessoas colocam na agua, nosso veredito e: desnecessario. A funcao do oleo na agua seria para que os fios do macarrao nao grudem uns nos outros durante o cozimento. Mas isso e facil de ser resolvido, e so mexer constantemente nos primeiros minutos do cozimento e algumas vezes durante, dessa maneira ele nao vai grudar. Outra dica para que nao grude e a quantidade de agua durante o cozimento. Ela realmente tem que ser abundante. Caso contrario e bem provavel que os os fios grudem. Nao so uns nos outros mas tambem na panela. Mais uma dica e essa e quase quimica: so coloque o sal na agua depois que ela estiver fervendo, se colocar antes a agua vai demorar muito mais tempo para ferver. E tambem so coloque a massa para cozinhar quando a agua estiver fervendo e logo apos colocar o sal, porque se colocar a massa antes da fervura e bem provavel que cozinhe demais e fique com um aspecto estranho. E lembre-se de quando terminar o tempo de cozimento dar um banho de agua fria no macarrao. Isso vai esfriar a massa e parar por completo o processo de cozimento. Mas por exemplo, se voce cozinhou macarrao demais e pretende guardar, na geladeira, para comer depois, ainda sem molho, aconselhamos sim um fio de oleo na massa ja pronta. Caso nao coloque esse fio de oleo e guarde a massa ja cozida, ai sim os fios vao grudar, feito velcro."Ok, agora sei cozinhar o macarrao, mas... cade o molho, meu amigo?"Bom, ja fizemos tres receitas pra voces nesse blog. E as duas ultimas - a carne de panela e a panqueca - tinham um passo que e comum em grande parte das receitas: refogar. Portanto, aproveite o tempo que a agua leva para ferver e o macarrao cozinhar, o que da pelo menos uns 15 minutos, para preparar os ingredientes da macarronada. Como nem todo macarrao se prepara com molho e voce quem decide se so vai
refogar um alho, para o celebre alho e oleo, ou se vai arriscar refogar a carne moida com molho de tomate para um molho a bolonhesa. Entao... Que tal ir inventando uma receita de molho pro seu macarrao enquanto nao chega a proxima receita do Cozinharias?
Se a mulher realmente saiu de uma costela, nos temos muitos motivos para respeitar essa sagrada fatia de carne. Nao bastasse o merito de ter permitido toda a vida humana, a costela tem agora um papel ainda mais importante! Te fazer uma pessoa mais feliz. Pensando na costela de boi, como peca chave para todo o desenrolar culinario de hoje, vamos mostrar o jeito mais facil de fazer um churrasco de costela. Como nosso origami de frango nao foi tao pratico como imaginavamos, resolvemos simplificar. Segue, portanto, a famosa costela de pressao. Pois, claro, voce ja aprendeu, aqui mesmo no cozinharias, como usar uma panela de pressao, nao e? Um prato que possui um unico passo e rende quase o mesmo resultado daquela costela que voce so comia na churrascaria.INGREDIENTES1kg Costela2 cebolas1 Tablete de caldo de carneCOMO FAZERDespedace as cebolas em petalas e Faca uma cama no fundo da panela. Jogue o tablete de caldo de carne e repouse a costela por cima de tudo. Feche, espere apitar e abaixe o fogo. Deixe por uma hora na pressao. Ah, e bom chacoalhar a panela algumas vezes durante o processo.Depois disso esta pronto. Hora de comer. Fatie a carne e sirva, com arroz ou como um simples tira-gosto. Nosso churrasco de ape. Comer comer, pra poder crescer... Voce cresceu e agora mora sozinho, mas ainda precisa comer. O tempo e o dinheiro nao ajudam na manutencao de uma dieta, imagina uma saudavel. Cozinharias? Nao?! Vamos ajuda-lo a tirar esse verbo do condicional. Cozinharias e seu ponto de debate sobre a crueldade da vida a um ou com varios que so sujam as panelas em um ritmo incompreensivel...Sera o fim da sua fase de lava-pratos da republica - afinal, a tarefa de quem nao cozinha e limpar - agora voce tera ajuda para descobrir o que torna a comida daquele lar, que voce abandonou, tao boa. Como fritar um ovo sem sujar a cozinha toda, como nao sujar a cozinha toda so pensando em fritar um ovo. Vamos tirar aquela sua ideia de que depois da internet, o pao fatiado foi a melhor invencao do homem e que a panela de pressao e um perigo iminente, uma bomba atomica na sua cozinha.E mao na massa. Beat the meat.A ideia do blog e simples: comer. Porem, mais do que comer para sobreviver, queremos que voce coma gostoso, bem e que gaste pouco. Estamos comecando aqui e queremos mais, queremos que voce cozinhe. Nos vemos em breve. Pratico, barato e fonte de infinitos trocadilhos. O ovo e a base de diversas receitas. Como voces puderam ver aqui no blog, duas ja tiveram esse ingrediente como coadjuvante: as panquecas e o hamburguer caseiro. Hoje vamos mostrar que alem de amalgama da cozinha, ele pode ser um protagonista versatil, suculento e, ate mesmo, saudavel nas suas experiencias gastronomicas.Farofa, maionese, bolos, glaces, pudim, so a gema ou so a clara, de avestruz, de galinha ou de codorna. Sao grandes as possibilidades e as discussoes sobre ele ser heroi ou vilao da saude. Mas como nao e a nossa prioridade
salvar suas arterias, ou nos fecharmos nas nossas proprias receitas, segue uma lista com dicas basicas de utilizacao dessa peca fundamental da culinaria.O grande problema do ovo, principalmente nas receitas que ele e usado cru, e o risco de contato com a Salmonella. Mas lavando direito, escolhendo os que nao estao trincados e guardando dentro da geladeira, a chance de problemas e bem pequena.Outro inconveniente e que ele pode estar podre. Um metodo para verificar isso e coloca-lo em um recipiente com agua, se boiar provavelmente esta podre. Mesmo assim, pra garantir, e bom quebra-lo em um recipiente antes de junta-lo a receita. E fique tranquilo se nao estiver bom, voce vai perceber.Frito: Esquente bem o oleo (pode acrescentar manteiga), quebre o ovo e espere a gema ficar no ponto que voce gosta. Para criar aquela renda em volta da clara, basta ficar jogando o oleo da propria frigideira por cima.Poche: O resultado e bem parecido com o frito, mas ao inves de usar oleo ele e feito na agua com um pouco de vinagre e sal. Alem dessa maneira, voce tambem pode colocar ovos em caldos e canjas. Sem que chegue a ferver quebre alguns ovos com cuidado dentro do caldo, prefira os de codorna, por cozinharem mais rapido.Cozido: Cozinhar ovos nao e nenhum segredo. Deixar na agua fervente com vinagre por, pelo menos, 7 minutos, dependendo do ponto que voce gosta da gema. Apesar de cairem muito so com sal, tambem podem ser utilizados em saladas ou misturados com queijos. E so fazer com a gema mais durinha, cortar em rodelas e fazer a sua arte.Mexido: Essas duas ultimas maneiras sao pra voce fazer aquela rapa na geladeira. Nesse primeiro o segredo e: primeiro fritar o que precisa ser frito (de calabresa a ervilha) e so depois colocar os ovos. Mas nao colocar por cima de tudo, reserve os ingredientes de um lado e do outro coloque os ovos e o queijo por cima dele. Espere a clara ficar razoavelmente dura para mexer tudo. Se adicionar farinha de milho, ou mandioca, voce obtem uma farofa.Omelete: Esse sim, apesar de mais trabalhoso (pouco) e bem mais apresentavel (muito). A logica e a mesma do anterior, refogue tudo o que voce quiser e reserve, dessa vez em outro recipiente. Agora, coloque os ovos (de preferencia em temperatura ambiente) em uma tigela com uma pitada de acucar, sal, farinha de trigo e tempero a gosto. Bata com um garfo ou um fouet ate ficar aerado. Despeje em uma frigideira com a manteiga ja derretida, coloque o queijo e os ingredientes, que ja haviam sido preparados, por cima, de preferencia concentrar de um lado. Espere "a massa" criar alguma consistencia, dobre a omelete e depois vire. Essa etapa de dobrar e virar nao e muito facil no comeco, mas serve para cozinhar todo ovo e derreter o queijo. Se nao acreditar que consegue, simplesmente tampe a frigideira.Essas sao so algumas sugestoes de preparo. Compartilhe qual e a sua receita. Afinal, como voce gosta dos seus ovos?
Cozinhar a um baixo custo e sem complicacao e a prioridade do Cozinharias; mas para se tornar um bom cozinheiro, voce depende de outros conhecimentos basicos na arte culinaria, que temos a obrigacao de lhe passar.Chega a hora do almoco e voce acaba de fazer aquele arroz com carne de panela. Voce come, fica satisfeito e continua vivendo. Porem, sua felicidade dura pouco. Na verdade, dura ate o momento em que descobre um cheiro bem estranho te incomodando. E e nesse momento que vamos te ajudar!Veja bem. Antes de insultar o cara do estagio de malcheiroso, e bom lembrar-se daquela cebola que voce picou mais cedo, na hora do almoco. Pois e, muita coisa pode atrapalhar sua vida quando a receita envolve alguns ingredientes famosos pelo seu cheirinho desagradavel. Nessa lista de componentes, entram o alho, o ovo, o bacalhau, e a campea de insatisfacoes: a cebola. Alem de te fazer chorar, ela ainda deixa aquele odor nas maos.Para combater o mau halito que a cebola tambem causa, voce pode mastigar alguns graos de cafe, mas para tirar o azedume da sua mao, e bem simples. O Cozinharias da as dicas:Agua e mais agua A solucao mais facil vem primeiro: apos cortar a cebola, basta abrir sua torneira e posicionar as maos na agua corrente. Nao esfregue, nem passe nenhum produto, e o cheiro vai sair.Pra quem tem grana (e gosta de firulas) Voce pode investir em um sabonete de inox, que serve justamente para esse fim. E e um artigo ate que bonito.Corte o cheiro Pegue uma faca de aco inox e esfregue as maos nela. Da mesma maneira que o sabonete inox, o material da faca acelera o processo de decomposicao desses microorganismo.Cafe Essa e famosa e ate bem eficiente. Esfregue um pouco de po de cafe nas maos com detergente. E depois lave. E simples! Panquecas. Voce sempre pensou que esse prato fosse restrito a restaurantes e cafes da manha made in usa? Errado. Essa delicia, que pode ser apreciada, tanto salgada, quanto doce, e bem facil, e ate divertida, de se preparar. Portanto, ao inves de ficar babando vendo os pratos do Shoptime, veja o que voce tem na geladeira, pra fazer o recheio da sua panqueca. Ou, se preferir seguir nossa proposta de molho, va ao mercado comprar o que esta faltando! Porque os ingredientes da massa e bem provavel que voce ja tenha.Essa receita se divide em duas partes. A massa e o recheio. Enquanto a massa sofre poucas alteracoes, o recheio pode ser praticamente qualquer coisa que tenha na sua casa, desde milho e maionese ate salsicha com ketchup. Como essas, definitivamente, nao sao boas ideias, trouxemos uma sugestao de molho de frango desfiado com (adivinha?) bacon! Nao e dificil, voce vai ver!INGREDIENTES Massa:2 copos americanos de farinha de trigo2 colheres de oleo2 ovos2 copos americanos de leiteMolho:500g frango desfiadoBacon1 dente de alho2 cebolas medias1 batataMolho de tomateCreme de leiteSal, curry e outros temperos a GostoCOMO FAZERComece com o de sempre: pique a cebola, o alho. Depois pique tambem a batata e o bacon em
cubos. Mas lembre-se de cortar a batata em cubos bem pequenos.Ligue o fogo e coloque uma panela com agua. Quando ferver, coloque sal e a batata picada e deixe por 5 minutos, depois retire do fogo, escorra a agua e reserve.Enquanto isso, doure o bacon (baconbaconbaconbacon). Refogue a cebola e o alho no oleo que ele soltou.Como voce ja deve ter reparado, refogar e um passo quase que obrigatorio em muitos pratos. Para essa etapa e comum utilizar algum oleo. Nossa sugestao nesse caso foi o oleo do proprio bacon, como fizemos tambem no hamburguer caseiro. Nas proximas receitas mostraremos outras possibilidades. Cabe a voce decidir a melhor pra voce.Coloque uma pitada de curry ao refogado e depois va colocando o frango desfiado aos poucos e mexendo. O curry, na verdade, e um tempero - de origem indiana - que pode conter mais de 20 tipos diferentes de outros temperos, alem do sabor diferente, ele vai deixar o frango com uma cor bem legal, voce vai ver.Va mexendo, quando tudo estiver bem refogado, coloque o molho de tomate e continue mexendo. Nesse momento, coloque a batata e mexa mais um pouco, com cuidado para nao desmanchar a batata. Desligue o fogo, de um tapa de creme de leite e misture tudo. O molho esta pronto! Vale lembrar que ele nao serve so pra panquecas, se sobrar guarde na geladeira e arrisque em algum outro prato. Vai bem num macarrao.Vamos a massa?! O curioso e que a base dessa massa e a mesma dos breakfasts americanos, so que para essa panqueca fazemos ela salgada, que para ser transformada na massa doce americana, basta colocar acucar, fermento em po e um pouco menos sal. Os ingredientes estao la no inicio do post. E so pegar todos colocar no liquidificador e bater por uns 2 minutos. E esta pronta para ser frita. Sim, so isso. E bem simples mesmo.Coloque um pouco da massa no centro da frigideira e espalhe ate cobrir o fundo de modo que ela fique mais fina possivel. Ela costuma soltar do fundo naturalmente (de panelas antiaderentes), se nao desgrudar use uma espatula e va soltando a panqueca da frigideira. Desgrudou e so brincar, hehe! Quando a massa parecer seca pode tentar vira-la com o arremesso, essa e, provavelmente, umas das experiencias mais divertidas da cozinha. Todo mundo sempre quis fazer isso um dia, aproveite! Pronta a massa, e so montar os rolinhos. Voce pode montar na frigideira, mesmo. Ou, num refratario, colocar um pouco de molho e queijo por cima, levar ao forno para gratinar e tal. Mas, apesar do nosso fogao ser vintage vermelho o forno dele nao funciona :( Entao usamos mesmo a primeira opcao, mais simples e rapida. Olha ai como ficou:Bom apetite! Mas e ai? Depois de tres receitas e quase um mes de blog, o que voces estao achando dos nossos post? Alguma ideia? Sugestao? Critica? Afinal, a ideia aqui e so ajudar voce a ser feliz na sua cozinha. Se tem algo a nos dizer, poste nos comentarios, acesse nossa aba de contato la em
Essa semana comecou bem. Afinal, quarta-feira e feriado. E se sua noite de hoje nao terminar que nem uma musica do Mr. Catra, voce pode aproveitar o domingo no meio da semana para reunir a galera e fazer algo de diferente. Mais que diferente, que tal fazer algo extremamente saboroso? Mas veja bem, estamos falando de sabor nao de saude. Estamos falando de um hamburguer caseiro, com muito, muito bacon e Onion Rings pra acompanhar.Receita milenar testada, aprimorada e aprovada por nos, do Cozinharias, dedicada a voce ai, que estara a toa, com fome e entediado nesse feriado. Ah, e pra ficar mais pratico e voce nao precisar sujar o computador de gordura enquanto cozinha, voce pode clicar para imprimir a receita em um botao no fim deste post. Are you ready?INGREDIENTES600g de carne moidaQueijo mussarela ou cheddar Bacon (o quanto voce achar que suas arterias aguentam)1 ovo1 pacote de creme de cebolaPao de hamburguerSal, salsinha e outros temperos (a gosto)COMO FAZERColoque a carne (indicamos patinho ou fraldinha, peca tambem para o acougueiro retirar um pouco da gordura antes de moer) em um recipiente e misture o ovo, o creme de cebola e os temperos a gosto. Mexa tudo - sim, com a mao mesmo, sem medo - ate sentir que a mistura esta homogenea.Apos mexer, faca pequenas "bolas de carne" e as amasse com a mao para dar forma aos hamburgueres. 600g de carne rendem, em media, 8 unidades. Depois de devidamente amassados, deixe-os no freezer por uns 15 min, para que eles estejam consistentes na hora de fritar! Aproveite esse tempo para cortar os bacons em tiras.Parte final. E hora de fritar. Primeiro as tiras de vida bacon, doure e reserve. Aproveite a gordura, que esse quitute suino deixou na frigideira, e comece com os hamburgueres ainda congelados. Frite bem, pressionando suavemente contra a frigideira, depois vire e coloque as fatias de queijo e bacon por cima. Continue apertando o montinho ate a carne chegar no ponto desejado.Agora e so colocar no pao. E caso queira, gaste mais 5 minutos para preparar o acompanhamento. ONION RINGSMais simples impossivel. Voce so vai precisar de cebolas, farinha de trigo e mais um ovo. Seguinte, corte as cebolas em fatias grossas, passe as rodelas, uma a uma, no ovo e depois na farinha. Agora frite no oleo bem quente, retire e deixe escorrer em um prato com papel toalha (ou de pao, tambem, whatever). Sirva junto com seu lanche!Sim. Nos sabemos que faltou um prato branco pra deixar tudo com uma cara mais profissional...E fim. IS THIS IT.Mas serio, nao exagere na gordura, ela vicia. Alem de ser a maior panela da sua cozinha e tema do mega hit dos anos 90, essa geringonca que apita, realmente, serve para cozinhar mais depressa! Mas, como esse blog trata de comida, nao vou tentar explicar como funciona essa maravilha do mundo moderno. Na verdade esse post e so pra voce desencanar do medo bobo que os professores de fisica/quimica disseminam por ai de que "com pressao nao se brinca". A panela de pressao nao e
uma arma de destruicao em massa. Ok. Ha riscos. Mas e o feijaozinho, a carne de panela, A Costela? Vai ligar pra mamae? Vai chorar? Nao, chegou a hora de encarar a pressao! Aqui vao as dicas basicas para evitar acidentes: Limpeza, isso vale pra TODOS os utensilios, porem nesse caso, nao e so higiene, garante sua seguranca, pois se algum buraco da panela entupir pode ser realmente perigoso!Borracha, se estiver ressecada dificilmente ocorrera um acidente, mas tambem nao formara pressao, o que tornara a panela pouco util. Nao encha a panela, dois tercos e um limite seguro.Panela em ordem, e so cozinhar. Segue um teste. Uma receitinha pra perder o medo, com a mao na massa.Doce de Leite de Panela de Pressao, pressao, pressao...Voce vai precisar apenas de uma lata de leite condensado.Tire o papel em volta da lata, se tiver, e coloque na panela de pressao. Depois e so cobrir com agua, fechar a panela e levar ao fogo. Comecou apitar, conte 10 minutos e desligue o fogo!Pronto. Nada explodiu. "Mas eu ainda nao comi :(". Calma, agora e tudo questao de calma. Para abrir, deixe a panela esfriar um pouco, nao e recomendavel colocar a panela direto debaixo dagua, espere que os animos dentro dela arrefecam, ai sim a coloque na pia e, aos poucos, va abrindo a torneira.Viu?! Se voce nao pretende deixar uma panela de pressao cheia, que nunca foi lavada, a noite toda no fogo e depois tentar abri-la, ainda quente, com um martelo, sua vida nao corre perigo.Como voce deve ter reparado a ultima atualizacao do Cozinharias completou exatamente uma semana, hoje. Nosso deslize. O feriado nao saiu como o esperado e a vida dessa redacao ficou prejudicada. A partir de agora pode contar com drops durante a semana, com dicas do mundo da comida, e para o final de semana, uma receita.Ah! Agora que ta tudo frio pode abrir a lata e se esbaldar!