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Essa foto tem historia do tempo que Eu(Rafa) e o Guma ainda jogava, um tempo bom que tem muita coisa boa... Postando essa foto pra relebrar o comeco do Ituporanga voleibol, ai foi quando tudo comecou, esteve um tempo parado, mais agora ja estamos a mais de um ano novamente e vamos continuar com tudo vontade do mundo pra fazer de Ituporanga terra do volei!! Na foto esta em pe: Daniel(tecnico), Rafa, Vinicius, Laercio, Cesar e Rodrigo; abaixados sao Rafael, Guma, Jeffy e Jonh Lenon. Esta ai pessoal foi lancada a promocao agora em diante quem tiver mais comentarios nas postagem vai concorer a premios final do ano!!! VAMOS LA PESSOAL ESTA COM VOCES AGORA!!! O ano de 2010 foi um ano bom para o Voleibol Ituporanga Clube, mais esperamos que 2011 seja melhor. As atividades de treinamento comecam neste sabado (08/01) as 9hrs no ginasio do Pelegao para todos os atletas masculino. Para comecar a fase de preparacao do ano. Algumas novidades para 2011: OLESC sera com atletas nascidos entre 1995 a 1998. JOGUINHOS sera com atletas nascidos entre 1993 a 1996. Disputaremos o JASC (Adulto). Estamos atras de alguns reforcos para a equipe. O VOLEIBOL ITUPORANGA CLUBE, espera um feliz ano de 2011, para todos os atletas e familiares, que seja um ano de muitas vitorias. O voleibol como toda modalidade esportiva funciona como um instrumento catalisador que atrai principalmente oportunidades. Estas podem ser desde a pratica de uma atividade fisica como forma de manutencao da saude ate como uma possibilidade de ascensao social, direcionado justamente aos com poucas oportunidades.Bem, com um olhar bastante critico direcionado aos jovens atletas praticantes do voleibol, em especial aos do rendimento, nao tem aproveitado todas as oportunidades lancadas por este esporte e muitas vezes desperdicando chances unicas. Venho tocar neste assunto, pois entendo que esta nossa geracao anos 90 a qual eu chamo de geracao game over onde eles funcionam como jogadores de video game, que nao conseguindo atingir a fase seguinte do jogo simplesmente dao um reset e comecam tudo de novo sem fazer muito esforco e nao ligando muito para as derrotas ou fracassos anteriores.Vejo que os atletas de hoje nao tem muita paciencia, desistem mediante qualquer problema, lutam pouco, reclamam muito e respondem muito mal a pressao. O futuro atleta deve repensar sua trajetoria no voleibol, esporte este que requer muito treino, regras, forca de vontade, comprometimento e disposicao de estar buscando seu lugar ao sol. Muitas vezes o atleta vem a mim dizendo que ganharia mais trabalhando, argumentando que o trabalho seria menor, as facilidades maiores e as cobrancas mais cabiveis. Infelizmente e um engano, pois o mercado de trabalho e tao agressivo quanto o voleibol, as vezes desleal, instavel, com remuneracao nem sempre atrativa e com um humor nem sempre contagioso.Apesar deste olhar um tanto pessimista quanto aos nossos futuros atletas quero deixar um mensagem de esperanca, de incentivo, de motivacao. Nos como educadores temos que mostrar que o voleibol pode dar-lhe estudo, dinheiro, viagens, fama, contudo com uma contrapartida que requer o mesmo peso destas benesses, porque acredito
que todo esforco gera uma recompensa e que apesar de tudo mencionado acima ainda possuimos futuros atletas, motivados por estes sonhos e cabe a nos semear, incentivar, podar, alimentar para que em um breve futuro aos que nao se tornarem atletas de rendimento transformar-se no que mais formamos um grande cidadao.PROFESSOR JOSE HIRANGraduado em Ed. Fisica, Administracao e pos graduado em Treinamento DesportivoTreinador da equipe infantil da cidade de Itajai e coordenador do Itajai Pro Volei
Estou aqui fazendo esse post para dar os Parabens,para o nosso atleta Caco..Hj ele completa mais um ano de vidao pessoal do volei esta aqui para desejar tudo de bom para vcmuitas felicidades em sua, e que alcance tudo que vc desejaCaco desculpa ai pela foto mais era a unica que eu tinhaPessoal do Volei deixe nos comentarios os parabens pro Caco!!PARABENS CACO E O QUE DESEJA TODO O PESSOAL DO VOLEI!!! Feliz Aniversario Davi!Que tudo de bom aconteca em sua vida,e que seja repleta de alegrias e sucessos!E o que deseja tudo pessoal do IVC!!! Bom Dia Pessoal do Voleibol ItuporangaPassamos uma semana em Gaspar no JESC(jogos escolares), aonde estamos com a parceria com a Escola Mont Arverne. Repedindo o resultado do ano passado ate melhor esse ano, pois levamos o masculino e o feminino, e esse ano o feminino fez bonito e conseguiu ficar em 4a no regional que e fortissimo, ja o masculino infelizmente nao conseguiu fazer uma boa campanha pois o time era muito novo mais estao de parabens pelo esforco e a dedicacao, o masculino jogou contra EEB Sao Bento de Sao Bento do Sul, no segundo jogo pegou o Colegio Dom Bosco de Rio do Sul e no ultimo jogo a melhor atuacao contra a equipe campea a escola Erwim Prade de Timbo.Ja a nossa equipe feminino iniciou a caminhada contra a Escola Alternativa de Sao Bento do Sul vencemos de 2x0, no segundo jogo contra a escola de Taio, Luiz Bertoli vencemos de 2x0, no nosso terceiro jogo contra um dos favoritos ao titulo contra a escola Erwim Prade de Timbo perdemos de 2x0, mais passamos para a semi-final, e na semi pegamos a equipe que foi campea a equipe do Instituto Jangada de Jaragua do Sul, perdemos o jogo de 2x0, na disputa do jogo que definia 3o lugar o jogo contra o time da escola Anita Garibaldi de Blumenau, num dos nossos melhores jogos no primeiro set muito equilibrado perdemos, no segundo set contamos com a infelicidade, de duas atletas se machucarem ai tivemos que fazer algumas alteracoes, mais tudo bem foi um bom resultado estao todas as meninas de parabens. FOTO: equipe feminina do Mont Alverne 4o colocada o Jesc 2011Quero Parabenizar todos os nossos atletas que estiveram em Gaspar, pelo esforco e pela dedicacao de todos.. agora e volta a treinar pois os desafios sao grandes agora pela frente..E quero agradecer ao Professor Athur do Mont Alverne pelas oportunidades dadas para a gente aqui..HORARIOS DE TREINO:FEMININO: SEGUNDA E QUARTA AS 14HRS E SEXTA AS 16HRSMASCULINO: SEGUNDA E QUARTA AS 15.30HRS E SEXTA AS 16HRS Domingo. Dia frio. Tempo fechado. Querendo chover. A criatividadenessas horas, pelo menos a minha, desaparece. Vai junto com o humor. Repulsa asbaixas temperaturas, imagino. So que na hora de sair pra comer, ela e requerida.E como. E como! Miolos funcionando e lentamente encontrei, la no fundo, umrestaurante na minha lista (mental) de desejos: Windhuk. Eleito varias vezes omelhor alemao de SP, como e que eu ainda nao o conhecia?A mesa, primeiro (e obvio) pedido, logo uma WeissBier.
Gelada. Forte. Saborosa eadequadissima. De tiragosto viva a nova ortografia pepino em conserva e um (maisobvio ainda) mix de salsichas. Cheguei a pedir pure de ervilhas, mas eles naotinham. Uma pena. A decoracao ficou entao por minha conta; usando e abusando dasmostardas disponiveis.Como prato principal escolhi um bife empanado com molho depaprica (Paprikaschnitzel) e doisacompanhamentos: bolinho de batata (Kartoffelnodel)e chucrute (trofeu obviedade!). A vontade era pedir um joelho de porco (Eisbein) ou um carre do mesmo bicho (Kassler), mas era preciso deixar algopara a visita seguinte. O file estava absolutamente bem preparado. Ao ponto e bemfrito, nem aparencia nem sabor de oleo. Quente e com tempero certo. O molho, deliberadamentepedido a parte, deixou a desejar na quantidade de paprica, faltou-lhe um poucode sabor. O sauerkraut (curiosidade:foneticamente transformado em chucrute no Brasil) saiu perfeito; acido, cortadomuito fino, bem cozido e apimentado. Do bolinho de batata esperava-se pouco e,mesmo assim, foi quem tambem surpreendeu positivamente.Das observacoes finais, preco justissimo e dois pesares: naoterem pure de ervilhas e nao haver restado apetite para o belo (serio!) strudel de maca (Apfelstrudel) que, vez ou outra, era servido ali na vizinhanca.Nota 9 para a comida. E vida eterna para o mestre cervejeiroda Erdinger.PS: quem quiser ler sobre o nome do restaurante ~> [windhuk]
No ano passado tive a oportunidade de visitar algumas cidades na China, aproveitando horarios vagos de uma viagem profissional. Para que o roteiro tenha o minimo de turismo gastronomico, sempre visito feiras livres, supermercados e/ou mercados municipais por onde passo. Nas 3 fotografias abaixo, de uma feira em Guangzhou, vemos como - na China - melancias podem ser pequenas enquanto mexericas e cerejas podem ser bem grandes. Eu nao tenho mais moral para falar em falta de atualizacao / publicacoes nesse 'abandonado' blog. As desculpas tambem (que nem sao desculpa...) estao no fim! O que vou tentar, novamente a partir de hoje, e fazer atualizacoes mais frequentes. Soa como promessa, mas nao deveria. Nao e falta de material; tenho fotos e textos prontos. Nem de vontade! E pura falta de tempo. Desde que assumi uma nova area no trabalho, em Abril, ainda nao consegui estabelecer a 'velocidade de cruzeiro' que desejo. Mas eu chego la! Ola, pessoal. Sabe aquele lugar que sempre tivemos vontade de ir e nunca deu certo? Pois bem, isso aconteceu comigo, por anos, tratando-se do Sujinho em SP. O restaurante tem decadas de existencia, e muito famoso e eu passei anos (verdade!) querendo ir; ate que, no final de semana que passou, consegui visita-lo por fim. Fui experimentar a famosa bisteca que eles servem. E que bisteca. A foto nao e das melhores ja que, de novo, estava sem uma maquina, mas serve para ilustrar um de seus principais quesitos: o tamanho. E que bisteca. De sujo o lugar so tem o nome. Sao, na verdade, dois enderecos (um de frente ao outro) na rua da Consolacao, como dito, em SP capital. (Ali pertinho tambem inauguraram recentemente a hambugueria do Sujinho, ponto a ser visitado futuramente). O preco nao e dos mais convidativos, mas os apreciadores de carne certamente entenderao o teor da recomendacao. Para nao fugir do tradicional, arroz, feijao e salada de tomate foram os acompanhamentos da bisteca e que bisteca esta, com todos os seus respeitaveis quase quinhentos gramas, pedida suculenta. Serve-se um couvert bastante adequado antes dos pratos: paes, repolho acido e mussarela de bufala. Os pratos pedidos foram servidos rapidamente (em menos de 10 minutos), a carne veio no ponto desejado e, importante, quente. Comida caseira e muito boa, tempero na medida do equilibrio, lugar agradavel, atendimento cordial; ate parece propaganda. E que bisteca! Valeu a espera e rendera novas visitas. Receita ja batida por aqui, porem de muita aceitacao e agrado, o risotto. Fui convidado para cozinhar para umas amigas na semana passada (serio) e a opcao foi, quase imediata, por este prato. Havia sugerido algumas outras coisas como massa, carne, cozidos... mas quando falei do risotto, fechou na hora. A receita basica e a tradicional (veja publicacoes antigas nesse mesmo blog); o recheio foi escolhido no supermercado, em funcao do que viamos (das partes mais divertidas). Apesar de nao terem la muitos lacos gastronomicos, optei por tentar combinar linguica com aspargos, ja que tambem foram eles os mais unanimemente aceitos entre aquele grupo. Compramos ainda couve e batata sem que, para
eles, houvesse um destino muito certo. Com o arroz quase no ponto (3-5min antes de terminar) acrescentei a linguica previamente frita. Com o fogo apagado e o arroz pronto, juntei o aspargo fresco cozido, a manteiga e o parmesao ralado. Ultima incorporada (gentil para nao arrebentar o vegetal), panela tapada por 2 minutos. Na montagem, encontrei o destino para a couve: frita no azeite. Alho assado tambem entrou aqui. Ah, a batata ficou para outro dia. Tomamos um chileno Missiones del Reino, 2007 Carmenere, para acompanhar. Como dizem la na minha terra, combinou muito viu?! Sirva sempre fervendo o seu risotto!
Jantar de meio de semana, festa chique, almoco especial, homenagem a alguem ou simplesmente vontade de comer risoto. Os que me conhecem (ja frequentaram minha casa e/ou este blog) sabem da minha inclinacao para este que considero o maior coringa da cozinha. Aqui mais uma 'receita' deste delicioso prato... Nada complicado! Basta seguir a receita de risoto basico, la do inicio do blog, e adicionar - ao final - frango grelhado, em pedacos.Tambem tinha um 'fungo' em casa... entrou no jogo...!Curtam com uma taca de vinho refrigerado! Ola, pessoal. Cheguei inspirado do trabalho. Nao sabia o que faria, mas ainda assim passei pelo supermercado e comprei alguns ingredientes independentes. Tinha fome e fui comprando as coisas que me luziam melhor. Conforme ia abrindo os pacotes (ja em casa) fui criando o que seria o prato, pensando em como combinar aquelas coisas todas. Ao final, ficou bastante interessante a combinacao. Batizado provisoriamente de falso spaghetti com cogumelo paris e camaroes, deu no que verao abaixo. Para uma pessoa (!), usei: falso spaghetti - 100g de moyashi - 2 rodelas de abobrinha (em cubos) - 12 cebola grande - 12 colher de sopa de manteiga - sal e pimenta do reino camarao - 200g de camarao limpo - 2 colheres de sopa de cebola picada miuda - 2 dentes de alho picado miudo - 12 colher de sopa de manteiga - sal e pimenta do reino - tomilho cogumelo paris - 100g de cogumelos paris (quanto maiores melhor), limpos e cortados em cubos grandes - 12 colher de sopa de manteiga - sal , alho poro e pimenta do reino - shoyu O camarao foi grelhado rapidamente com a cebola e alho refogados na manteiga. Temperar com sal, pimenta do reino (preferencialmente branca) e tomilho. Alguns poriam coentro, certamente. Para o falso spaghetti, tambem muito rapido, refoga-se a cebola na manteiga, adiciona-se os cubos da abobrinha e completa-se a preparacao com o moyashi. Um minuto de fogo algo e suficiente para deixa-lo al dente. Os cogumelos - como poderia ser diferente? apenas salteados na manteiga. Leve, pouco tempero, rapido e muito sabor. Ola, pessoal! Comecando o ano... cozinhando e... comendo! Muito bom, ne nao?! A primeira publicacao do ano vem recheada com a primeira preparacao do ano, nada mais justo. E, como manda o figurino, hora das promessas: espero conseguir manter a rotina de publicacoes. Fidelidade ao blog! Para fazer o almoco de hoje (iniciado ha tres dias) usei, por pessoa: - 200g de lombo de bacalhau (dessalgado) - 50 a 100g de polenta mole - 2 batatas pequenas - 2 ovinhos de codorna cozidos - 1 dente de alho frito (grande) - sal, pimenta do reino e azeite de oliva bacalhau O processo de remocao do sal do bacalhau levou tres dias e cinco aguas. Nao ficou excelente, creio que por conta da altura das postas, mas comivel. Apos a ultima agua, e ja perto da hora de preparar o prato, mergulhe os pedacos de bacalhau em agua fervente por 15 minutos. Escorra e coloque-os depois sobre rodelas grossas de cebola, numa assadeira.
Tempere com sal, pimenta do reino, um fio de azeite e leve a montagem ao forno medio por cerca de meia hora. Momentos antes de servir, doure cada pedaco (de ambos os lados) em frigideira com azeite. batatas (ao murro) Cozinhe as batatas com casca por cerca de 30 minutos em agua pura. Retire-as da agua, envolva uma a uma em um pano, esmurrando-as em seguida, para que se abram. Coloque todas elas numa assadeira, tempere com sal grosso e azeite (havendo alecrim, cai muito bem tambem!). Asse por uns 20 minutos em forno alto. polenta (mole) A polenta pode ser feita tradicionalmente ou, como escolhi, usando um destes preparados que precisam apenas de agua e fogo. O ponto da polenta precisa ser mole (como uma pasta ou pure ralo), seguindo mais ou menos as indicacoes que vieram no pacote. Recomendo que seja a ultima coisa a ser feita para nao endurecer! E, como o grelhar do bacalhau tambem acontece no final, muito provavelmente voce precisara de um ajudante nessa hora... montagem Uma colher boa de polenta no fundo do prato, um pedaco do bacalhau (assado e passado no azeite), uma batata assada e dois ovinhos. Caberia tambem umas azeitonas pretas, que eu nao tinha. Regue com um ultimo fio de azeite, enfeite com o alho frito e sirva bem quente.
Fazer pao e facil, festivo e prazeroso. Serio. Todo mundo deveria tentar. Esta semana fiz duas vezes sendo, os de hoje, recheados para o lanche da tarde!Sairam 3 opcoes, bauru (presunto, queijo e tomate), peito de peru com queijo e salame com queijo. Aqui, obviamente, a criatividade e bem-vinda; os recheios podem ser do que voce quiser e/ou tiver em casa.Para esta receita, usei:500-600g de farinha de trigo (a depender do ponto da massa)2 ovos (+1 gema para pincelar)2 colheres de sopa de fermento biologico1 12 xicara de leite morno1 xicara de oleo2 colheres de sopa de acucar2 colheres de sopa de salPara os recheios:200-300g de presunto200-300g de queijo prato (a mucarela derrete-se muito...)100g de salame1 tomate em rodelas, temperadoBata todos os ingredientes no liquidificador (exceto a farinha). Adicione 90% da mescla a farinha e mexa ate uniformizacao. Se a mistura ficar seca adicione os 10% de liquido restante. Havendo ficado umida, va polvilhando com farinha e incorporando, ate o ponto de enrolar.Deixe a massa descansar aprox. 1h (se quiser, faca bolinha e bote no copo dagua). Amasse mais uma vez apos haver crescido e, novamente, deixe descansar por cerca de 1h.Abra a massa com rolo (quanto mais fina, em minha opiniao, melhor!) e recheie com camadas de queijo, presunto, salame, etc. Enrole cada pao tal como um rocambole, pincele com uma gema e leve a forno 180oC por cerca de 30 minutos em forma untada e enfarinhada.Rendeu 5 paes medios, alguns sorrisos e muita satisfacao! Pessoal, aviso logo de cara: nao tenho um centavo de retorno com esta divulgacao! Faco e questao de espalhar, pois julgo uma excelente iniciativa. Sao bonissimos restaurantes a precos / pacotes convidativos. Torna-se assim uma oportunidade bastante interessante para conhecer lugares outrora inacessiveis. O catalogo completo esta no link abaixo. E a boa gastronomia agradece... [http://pud.im/10d3]Aproveitem! Sabe, eu raramente posto aqui, na verdade aqui e como uma valvula de escape para mim.hoje esta tudo tao confuso, estou sentindo falta de coisas, pessoas, situacoes, momentos, coisas que na verdade tem deixado meu coracao tao apertado, como se ele quisesse voltar ao passado, mas como algumas pessoas sabem, meu passado nao e um dos melhores.Hoje eu vi uma pessoa que na verdade eu nao sei se gostaria de ter visto, afinal me fez lembrar de coisas que ja foram boas pra mim, mas hoje nao faz mas parte de mim, e essa pessoa me machucou demais, fez eu sofrer demais.Bom hoje tenho varias pessoas a minha volta, pessoas que me fazem extremamente felizes, e fazem com que eu me sinta importante, mas hoje, parece que tudo esta tao distante, tao longe, por mais que eu tente, nao consigo me alegrar, to cansada de viver uma vida de altos e baixos, mas sei que a vida e feita de ocilacoes na verdade nada de mantem constante, e uma roda gigante, uma hora em cima outra em baixo, e assim a gente caminha e leva a vida....Hoje na verdade nao estou muito bem, mas amanha e um novo dia..'A onde estiver, espero que esteja feliz, encontre teu caminho, guarde o
que foi bom, e jogue fora o que restou... Tem horas que nao da pra esconder no olhar, como as coisas mudam e ficam pra tras, o que era bom hoje nao faz mais sentido, e uma hora isso ia acontecer, a vida cobra e a gente tem que crescer.'
Ando tao mal por esses dias, tenho me perdido, sem saber o caminho que seguir, meus sentimentos, estao se envolvendo no meu trabalho, e isso esta me prejudicando, eu quero ter aquela vontade de viver que eu tinha, vontade de trabalhar, de gostar das coisas que eu gostava, de amar as pessoas que eu amava.Queria achar meu caminho que infelizmente eu perdi, me perdi. Assim tem sido meus dias, to cansada de esperar as coisas chegarem, se eu corro atras quebro a cara nunca da certo, mas se eu espero nunca chega, to cansada, parei , congelei-me nesse tempo que nao muda, no 'relogio' que nao gira.'A gente cresce, as coisas mudam e a inocencia de ser crianca fica para tras.' Eu queria ao menos te ter aqui,Eu queria amor menos dizer que te amo,mas de que adianta, quem se importa?Quer saber cansei, cansei de viver uma vida que eu nao sei como deve ser vivida.Eu queria ser feliz, so isso.isso e pedir muito?oh, my god! Percebi que mais um ano se foi e outro se inicia, os fogos explodindo no ceu mostrando que o ano se iniciou, tras certas esperancas, esperancas de um ano diferente, de um ano onde as coisas irao mudar, onde a felicidade ha de nascer, onde hei de ser feliz.Mas pego-me perguntando se realmente as coisas ao de mudar, se o meu lado 'ruim' ha de mudar, se meu lado triste ira embora, e se eu realmente serei feliz como essa esperanca que nasceu dentro de mim nas exatas 00:00. Esperanca que fez com que meus olhos se enchessem em lagrimas, ta ai uma coisa que talvez sempre exista, Esperanca!, esperanca de um mundo melhor, de pessoas melhores, de atitutes melhores, de sentimentos melhores. Esperanca de ser Feliz.Continuo vivendo, esperando que essa pouca mas tao pouca esperanca que existe dentro de mim nao se acabe, que ela continue por tao pouca que seja, mas que ela continua para que eu sobreviva esperando que esse ano tudo seja diferente que as coisas realmente mudem, e que realmente seje um FELIZ ANO NOVO! Sabe quando voce acha que tudo passou? Que nada mais ira te atingir? So que ai, voce acaba se deparando com as coisas da vida, e percebe que na realidade nada faz diferenca. Me pego as vezes pensando no que ocorreu ou ocorre de verdade, sao tantas coisas que perturbam minha cabeca, meu coracao, que nao faco ideia do para onde ir, como ir e com quem ir... Simplesmente bate aquela necessidade de ir embora, pra algum lugar distante onde ninguem te conhece, onde ninguem tem a obrigacao de sorrir falsamente para voce, afinal nem fazem ideia de quem voce e.Estou cansada de olhar para a cara de bosta desse povo, eu simplesmente quero sumir, e viver minha vida em paz! Chega uma hora na vida, que a gente cansa, cansa de correr atras, de fingir que esta bem, de acreditar em contos de fadas e passa a perceber que a realidade e cruel, e dolorosa, mas temos que nos manter de pe de alguma forma.
Dentro de mim a um vazio que ninguem e nada foi capaz de preencher, e o que mais me entristece e saber que nao existe motivo algum para que eu me sinta assim, para eu ter essas variacoes absurdas de sentimentos, de pensamentos e de vontades. Me doi saber o porque todo esse vazio teve inicio, o porque e todo dia um batalha entre razao e sentimento, isso me consome, me coroe, eu queria nao sentir o que sinto, queria ser uma pessoa feliz, como tantas outras sao, mas parece que uns nascem com a felicidade nas maos, outros nascem com o sofrer nas maos e eu sou uma delas.