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PRAIA MOLEHoje, apesar do dia nublado que ja estou vendo aqui no Centro, senti uma necessidade (mais que vontade) inexplicavel de... entrar no mar! E lembrei que, realmente, hoje e a minha ultima oportunidade - ja que, daqui de Floripa, vou para Porto Alegre e, em seguida, para o interior gaucho.Entao, depois de Morro das Pedras e Daniela, vamos ao trivial: Praia Mole!Esse ai e o tipo de escultura que so se ve em Floripa...Na primeira vez que se vai a Praia Mole, e normal que a pessoa pergunte: "perai, cade a praia?" Quando se salta do onibus, a visao e esta ai em cima.Depois de caminhar dois minutos, eis ela! Mole: olhando pra esquerda, olhando pra direita."Hummm... Ta nublado, sera que eu entro no mar???"(Claro que sim! hehe)E QUEM DISSE QUE FLORIANOPOLIS NAO TEM CULTURA?Depois de uma tarde nublada na praia, voltei pro albergue com a triste missao de arrumar as coisas para partir... Como nada e por acaso, vi um jornal no chao do banheiro com um titulo em negrito: "OSSCA se apresenta em Florianopolis na proxima terca-feira." Perai, terca-feira e hoje! E OSSCA e... Orquestra Sinfonica de Santa Catarina!!!O mito diz que Florianopolis tem poucas opcoes culturais, o que e verdade. E que o motivo disto e o povo, "desinteressado por cultura, por so pensar em praia". SERA VERDADE? Vamos testar, hoje a noite...O concerto e as 21h, meu onibus sai a meia-noite. Como eu sou maluco - ariano ainda por cima - e acho que posso fazer tudo ao mesmo tempo, resolvi pegar onibus e ir ate o teatro do CIC para assistir a - ate entao desconhecida para mim - OSSCA.O resultado, surpreendente, voce ve aqui...Em plena terca-feira, teatro LOTADO! Gente retida do lado de fora! So consegui entrar com o argumento de cobertura jornalistica para este blog!Imagem emocionante! E, para o que me diziam de Florianopolis, surpreendente - mesmo! Pouco a pouco, a orquestra toma o seu lugar... Pronto! Vamos comecar! De presente, trago para voces, abaixo, dois videos da OSSCA nesta apresentacao. Bom proveito!O maestro, super-empolgado, agradeceu inumeras vezes o apoio e a presenca do publico. Na ultima musica, todos acompanharam de pe. E os aplausos duraram longos minutos...Pela primeira vez, vi em musicos de uma orquestra uma atitude tipica de banda de roqueiros: confraternizacao com o publico, apos o espetaculo.CENTRO DE FLORIPA A NOITEEntorpecido pelo que vi no CIC e quase arrependido de ja estar indo embora de Floripa, resolvi fazer um corrido ultimo passeio pela cidade. No Centro, que e onde fica a rodoviaria.A desativada Ponte Hercilio Luz, vista de longe. Um dos principais cartoes postais de Floripa. Linda! Para muitos, isto pode ser muito normal. Para mim, beira o inacreditavel: pontes do Centro de uma capital que nao tem:- moradores de rua;- sujeira;- pichacao.E, ainda por cima, sao iluminadas. E bonitas! Dica pra Prefeitura do Rio, que ha anos resolveu apostar que de beleza, no Rio, ja basta a natural. Passarela. Ganha um doce quem encontrar um lixo, riscado ou sujeira aqui.Av. Beira Mar. Ao fundo, la no morro, uma das poucas
favelas da cidade (sim, e aquela que aparece na foto que tirei, de dia, no Centro). O movimentado Mercado Publico de Florianopolis, construcao de 1898. Skyline da cidade, visto da Rodoviaria.A CAMINHO DA PARTIDAVisao lateral da Rodoviaria Rita Maria. Ta chegando a hora... Vista interna da rodoviaria de Floripa. Nada e perfeito: tanto no interior da rodoviaria (!) quanto nos seus arredores, pessoas dormindo no chao... Na ultima vez em que estive em Floripa, o banheiro da rodoviaria cobrava pelo seu uso - o que eu considero um absurdo; afinal, para que servem as taxas que pagamos em cada passagem comprada? Enfim, foi bom ver que isso mudou. Tai o banheiro gratuito. O antigo, cobrado, ficou por tras de grades! (veja na foto)SANTO ANJO!Que surpresa boa foi viajar pela tal da Santo Anjo, viacao que faz a linha Florianopolis-Porto Alegre. Carro novo, limpo, confortavel, e com uma novidade que eu nunca vi em onibus: instrucoes em video, como no aviao!!!O video beira o ridiculo, de tao engracado. Mas e utilissimo: instrucoes de seguranca e explicacoes sobre o funcionamento das facilidades do onibus. Excelente tacada da Santo Anjo.Essa ai e a unica parada (lanche) da viagem Floripa-POA. So nao entendi o nome: nem mesmo um pobre sushi e servido por aqui. (risos) Fotos bizarras de um viajante noturno com tempo de sobra, lugar a frente no 2o andar do onibus e camera de exposicao manual. Ate Porto Alegre!
E O TAO FALADO TRANSPORTE DE CURITIBA...O transporte publico de Curitiba sempre foi considerado excelente, irretocavel, digno de orgulho. E realmente o e. Mas nem Daniela Cicarelli fica bonita se nao tiver manutencao*. Ou seja: coisa boa, tem que cuidar para assim continuar. Nao e o que vem acontecendo com os tao falados onibus de Curitiba. Veja:- Carros de gado: A populacao, aos quatro cantos, reclama das filas nos tubos e dos onibus lotados. VERDADE! Andei em varios onibus em que mal havia espaco para os pulmoes preencherem os alveolos com oxigenio. E nao era hora do rush!- Tubos que nao sao Tigre: muitos dos tubos estao mal-conservados. As portas, que so deveriam abrir quando o onibus chega (protecao contra o frio e contra acidentes), estao com defeito em varios tubos e, assim, ficam permanentemente abertas.- Onibus mudos: em Curitiba, o onibus fala como o metro, no Rio: "proxima parada, estacao X, desembarque pelas portas Y e Z". Muitos carros, no entanto - inclusive novos! - estao mudinhos, mudinhos. Peguei um onibus a meia-noite para ir comer em outro bairro e demorei demais ate estranhar o fato de a gravacao nao estar anunciando as estacoes. Quando fui perguntar ao motorista o que estava havendo, ja estavamos dois quilometros a frente de onde eu devia saltar. Ele, totalmente displicente e pouco interessado no problema, falou rindo "iiiiih, ja passou ha muuuito tempo", ao que respondi: "o que houve com o anuncio por gravacao?"; "esta com defeito ha algum tempo, AMIGAO!". Tive que voltar tudo a pe.- Engarrafamentos: como pude testemunhar (acima), o fluxo do transito aqui nao e o mesmo de poucos anos atras. Curitiba ja tem engarrafamentos! E, pelo que ouco nas ruas, a prefeitura nao parece estar trabalhando para melhorar isso.* PS.: Cica, se estiver precisando de manutencao, e so falar. O meu email esta ali a esquerda. (espero que voce nao peca a Justica para tirar o meu site do ar, so por causa deste meu simpatico anuncio de disponibilidade)POR OUTRO LADO...- Civilidade: pelo menos no que se compare ao Rio de Janeiro, o motorista curitibano e inacreditavelmente civilizado. Veja o exemplo desta foto: a pista da esquerda e reservada, pela linha branca, ao estacionamento de carros. No entanto, nao ha qualquer carro estacionado. Mesmo assim, nenhum espirito cariocano fez qualquer um dos motoristas furar o engarrafamento ali pela esquerda. Arrisquei sim ser atropelado, mas nao pude deixar de registrar isso. (risos)- Urbanismo: olha ai, Prefeitura do Rio (edicao 3): e assim que se faz urbanismo pensando no deficiente fisico.- Integracao: so como exemplo, veja aqui esta "familia-tubo": um tubo para cada rua e um vaso comunicador de um para outro, para a possivel baldeacao entre duas linhas de onibus. Simples e genial. - Para arrematar: veja neste video como funciona o mecanismo de abertura de porta e descida da rampa na parada dos onibus especiais de Curitiba nos "tubos". Vale destacar a civilidade do povo, que espera os outros passageiros sairem do carro antes de embarcarem.OBSERVACAO: voce precisara tombar a sua cabeca para a esquerda para assistir a este
alto da torre... Recomendo chegar la por volta das 17h30, para pegar o acender das luzes na cidade. Veja por que:O lago, no centro da foto, e parte do Parque Barigui, citado acima.Ate amanha, ja em nova cidade!
SAO 6h (...) uuuuaaaaaaaaahhh (...) DA MANHAComo de costume, mais uma vez peguei estrada na madrugada. Alem de nao ter problema nenhum em descansar no onibus (durmo como um anjo), assim economizo uma diaria de hotel.Cheguei em Curitiba as 6h da manha. Aproveitando o gancho dos comentarios sobre a rodoviaria de Sao Paulo, Curitiba veio ao extremo oposto: que terminal horroroso! Feio e velho - destoa da bela capital paranaense. Veja: Esse telefone doido aqui eu ate achei interessante. Me lembrou os filmes do James Bond. Queria ver a sirene tocando e a luz piscando para me sentir em Hollywood (nao repare: e criatividade sonambula).Aqui os taxis sao de cor laranja Cebion. Muito bom, pois chamam a atencao! Diferente daquele branco-bandeira-de-Formula-1 de Sao Paulo, que vive se confundindo com qualquer carro branco que passa.CADE O FRIO?Na porta da rodoviaria, ao sair, a ilusao: "finalmente, o frio!" Mas e enganacao da manha: assim que o sol apareceu, veio o calor. E eu troquei a casacada por bermuda e chinelo.Olha como sao as coisas em Curitiba, no detalhe: pequena fenda para drenar a agua da pista central (onde trafegam os famosos onibus da cidade) para a pista lateral.Dia amanhecendo. Praca Eufrasio Correa, na confluencia da Avenida Sete de Setembro com a Rua Barao do Rio Branco.EU VI UM OVNI! (ou coisa do tipo)Eram 7h da manha. Eu havia acabado de chegar ao albergue Roma Hostel, que fica a cinco quadras da rodoviaria. Olho para o ceu e vejo um objeto branco parado (nao, nao era a lua). Tirei duas fotos com o maximo de zoom. Mesmo assim, ele e minusculo. Se o assunto te desperta a curiosidade, recomendo: clique nas fotos acima, baixe para o seu computador e de o maximo de zoom no pontinho branco-amarelado no meio da imagem. O formato remete a um asteroide entrando na orbita da Terra. Mas... Tanto tempo assim parado no ar, a ponto de eu poder caprichar nas fotos?CASO DE AMOR COM CURITIBAEsta aqui e uma cidade muito especial para mim. Curitiba foi palco de alguns dos momentos mais especiais e excitantes da minha vida, especialmente por ter recebido as duas bandas que mais gosto no mundo, em suas apresentacoes unicas e historicas no Brasil: Pixies (2004) e Weezer (2005). LINHA TURISMO Como parte das lembrancas de Curitiba, nao podia deixar de voltar a andar no onibus da Linha Turismo, excelente iniciativa da cidade para os turistas e tambem para seus proprios moradores: pela bagatela de R$ 15, voce tem direto a um embarque e quatro reembarques, podendo descer em qualquer dos inumeros pontos em que o onibus passa e para. Tudo isso com orientacao de uma senhora de voz muito bonita que traz, por gravacao, informacoes a seus passageiros.Gente de tudo que e lugar vem apostar a vida em Curitiba. Ouvi comentarios nao-oficiais de que mais da metade dos moradores da cidade nao nasceram ali. A face mais visivel do premiado planejamento urbano daqui esta na limpeza, na organizacao e nas imensas areas verdes aqui construidas ou preservadas. Sao 30 parques e bosques municipais e dezenas
em qual compartimento devem coloca-lo."EU PEGO PARA VOCE"Daquelas cenas que so se ve em lugares civilizados e simpaticos: estava eu, no onibus turistico, com minhas celulas corporais torridas e avidas por liquidos. Faltavam ainda uns seis pontos para o proximo local em que eu ia descer. E como estou em Curitiba, foi facil saber quanto tempo isto representava: exatos 43 minutos (sim! pasmem, cariocas! o onibus tem hora certa para passar!).Confesso que, neste momento, senti falta, pela primeira vez na vida, daqueles berros a beira da Central do Brasil, Barrashopping, Av. Rio Branco ou qualquer praia: "O AGUA, O AGUA! GUARA PRUS, MATE LEAAAO!" Entao, o que fazer?Eu, que ja vinha conversando com o cobrador do onibus desde que entrei ali, perguntei a ele se no tal "Bosque Alemao", ponto no qual estavamos parados, vendia agua. "Vende sim, mas nao pode desembarcar", respondeu ele. Diante da minha cara de tacho, seguiu o dialogo:- "Amigo, deixa que eu pego a agua la para voce!"- "Claro, muito obrigado, quanto deve custar?" (ja com R$ 1 na mao, estendida para ele)- "Ta bom, deve ser um real mesmo. Se for mais, eu completo e voce me da na volta!"Foi aqui que o cobrador foi buscar a agua para mim. Incrivel. Em 20 segundos, volta o cara, com uma garrafa de agua mineral quase polar, que havia custado exatos 100 centavos, somente. Pura gentileza.Nota: Nao estou desmerecendo a inegavel gentileza carioca. Mas a paranoia que estamos vivendo nos ultimos tempos destroi o alimento principal deste tipo de atitude. Por isso ja considero uma cena como esta digna de outros lugares que nao as ja sugadas Rio e Sao Paulo. Experimenta pedir para um cobrador pegar agua para voce, ja que voce nao pode desembarcar e voltar... (ele, no minimo, vai pensar que voce quer roubar o caixa dele).KHARINA... AI, KHARINA!Eu tenho uma namorada em Curitiba. Ela se chama Karina e pode ser vista aqui. Recomendo fortemente o seu sanduiche chamado "Rock n Roll". Seu milk-shake tambem e delicioso - deixa o do Bob s, que e otimo, no chinelo. Ja na madruga, fui matar as saudades dela.SEGUNDA VIA, SENHORTem uma coisa que ha anos vem me causando um furor quase obsessivo-compulsivo: por que diabos sera que os atendentes (todos!) que manipulam cartoes de credito ou debito, como o Visa Electron, sao instruidos a entregar a segunda via para o cliente e guardar a primeira?Voce ja experimentou pegar os papeis? Pode por contra a luz: SAO IDENTICOS! Entao, pra que essa chatice? Ja tomei ate tapa na mao - "SENHOR! Esta via e minha, senhor!!!! A do senhor e esta, senhor!!!!" - como se aquilo ali valesse ouro nos tempos dos santos de pau-oco.Mas ha esperancas! Depois de anos na expectativa, tive um climax quase orgasmico quando, na Kharina (tinha que ser na Kharina...), aconteceu a explosao de lucidez que sempre esperei ver: a atendente me entregou dois papeis e eu, ja forcadamente habituado, perguntei...- Qual devo assinar?A resposta: - "Tanto faz, senhor. Sao identicos!"*** Atualizacao do post: gracas aos amigos que comentaram aqui, ja entendi que
da Lagoa da Conceicao, e em frente a este "ponto de barco", onde voce pega a embarcacao para voltar ao Canto dos Aracas.Vista de dentro do barco, na volta. La no meio do verde esta a trilha que fizemos. Claudia, Pedro e a (tambem) jornalista Clarissa, que me ajudou com a "cobertura" de hoje!A noite trouxe uma recompensa para a tarde de caminhada: o excelente crepe do Kayskidum, lanchonete quase 24 horas na Av. Beira Mar. Recomendo!Aproveito a bela imagem acima para um momento revelacao: eu nao bebo alcool!Bom, sera que eu tenho jeito para foto publicitaria? Ambev, aguardo o contato para envio da imagem em alta resolucao e posterior deposito em minha conta bancaria.Bem ao lado, o majestoso Hotel Majestic, que parece muito mais do que realmente e. Sua imponencia (e tamanho) marcam presenca na Av. Beira Mar.Ate amanha!
DANIELAEssa vai surpreender ate quem e de Floripa: acordei e deu na telha ir ate a praia da Daniela!Foi quase uma hora no onibus. Daniela, no norte da ilha de Florianopolis, e distante e nem um pouco famosa (comparada a turisticos destinos como Mole e Joaquina). Mas e dai? Nao sou turista mesmo...Esta foi uma das primeiras imagens que eu tive de Daniela: um bairro planejado, com quadras e ruas sempre retas e nitidamente planejadas. Os cones da foto reservavam o centro da pista para uma corrida de ciclistas que, pelo que soube, rodou toda a ilha.A sinalizacao nao foi tao eficiente: poucos minutos depois desta minha foto, um ciclista foi atropelado exatamente ai, nesta esquina a esquerda. Gravemente ferido, pelo que soube, escapou por pouco da morte... Ja na Praia da Daniela, fiz uma pequena trilha ate a Praia do Forte, vizinha a ela.O que da nome a esta praia e o Forte Sao Jose da Ponta Grossa, local de contemplacao da natureza e motivo de varias piadinhas com o seu nome. Abaixo, fotos do inicio do por-do-sol tiradas la de cima. Recomendo reservar um tempo neste gramado aqui...O "Carioca" ai sou eu?!Caceta! Vai anoitecer! E ainda tem a trilha para voltar...(...)(!!!)A famosa "sorveteria" da Daniela, que tambem serve comida! E quase o ultimo ponto do onibus......e, la indo lanchar, uma coruja atravessa calmamente a rua.Mais deste romantico satelite que nos ilumina em noites especiais como esta. A lua agora se poe em Daniela...JURERE INTERNACIONALNo caminho do onibus para Daniela, o coletivo passa pelo bairro Jurere Internacional, a Beverly Hills brasileira - ou, pelo menos, catarinense. Veja o nivel das casas:TRANSPORTE PUBLICOEssa ida a Daniela nao deixou de ser tambem um teste para o transporte publico de Floripa. Que me mostrou dois lados, bem opostos: na ida, a tarde, tudo as mil maravilhas - peguei um onibus do Terminal do Centro (aqui chamado, abreviadamente, de TICEN) ate o Terminal de Santo Antonio (TISAN), depois rapidamente um onibus ate Daniela.So que faltou saber que o tal onibus para de rodar a noite. Com isso, tive o maior rombo financeiro de toda a viagem, ate agora: para nao dormir na praia, tive que chamar um taxi... Pelo visto, o grande (talvez unico) problema do transporte publico de Floripa e a pouca oferta a noite e nos fins de semana. E o que eu tenho sentido por aqui.O que beira o inacreditavel - para um carioca acostumado com pontos de onibus depredados e terminais sujos, fedidos e as escuras - e o cuidado da cidade (isso inclui o seu povo!) com os equipamentos de transporte publico daqui.TICEN, o terminal mais movimentado da ilha.TIRIO - Terminal Integrado de Rio Tavares. Um brinde para quem encontrar um lixo no chao.Acredite se quiser: o terminal de onibus informa os horarios das proximas partidas, linha a linha. E eles sao cumpridos.Agora vem a parte mais curiosa. Sei que foto de banheiro nao costuma ser agradavel (muito menos para quem vai no meio de todo mundo tira-la, como eu fiz), mas eu precisava mostrar como e o banheiro PUBLICO
do terminal de onibus de Floripa... Como foto nao tem cheiro, garanto por aqui: e banheiro em nivel de shopping. Tentei, mas nao consegui fotos das instalacoes femininas para exibir aqui. (risos)E POR FALAR EM TRANSPORTE...Movimento na Av. Beira-Mar, a noite. Bom lugar para observar o primeiro fenomeno que assustaria qualquer carioca em Florianopolis: aqui, os carros respeitam a sinaleira (sinal, farol, semaforo...), mesmo de madrugada.Alem de todos os sinais terem pardal (multa eletronica), esta e uma cidade que te permite parar o carro na rua a noite sem o risco de ser abordado e, depois, "culpado" por ter "dado bobeira".Veja, no video abaixo, a naturalidade do catarinense no respeito ao sinal vermelho - respeito que se estende aos outros motoristas, aos pedestres e a boa convivencia.Observe a luz verde do sinal, bem no meio do video. O taxista comeca a frear assim que ela fica AMARELA. Vale reparar no seu comentario: "essas sinaleiras aqui e que mata o cara pra trabalhar". Apesar de dizer isso, ele nem ameacou furar o sinal vermelho.Obs.: video gravado as 4h da manha. Este sinal nao tinha equipamento de multa eletronica.AMANHA... O roteiro de amanha ja esta definido: trilha no costao da Lagoa da Conceicao. Como sou exigente, fui pessoalmente conferir o caminho, de longe, na vespera do passeio...Foto tirada no mirante do restaurante Ponto de Vista, proximo ao acesso da Praia Mole. Na parte mais iluminada, o conhecido "Centrinho da Lagoa", local de concentracao de bares e restaurantes que "fervem" na noite de Floripa.Ate!
do meu aniversario!!!Eu nao podia deixar de registrar isso: olha que predio horroroso! Extremo mal gosto! Detalhe que a foto nao mostra: quem mora no primeiro andar esta, acredite, mais baixo que a calcada da rua (isto porque o terreo do predio e uma especie de sub-solo). A foto esta feia porque um morador apareceu me olhando com cara de "ta fotografando o que?" e eu tive que correr.Vista da Av. Visconde de Guarapuava, no Centro.E AS CALCADAS, CURITIBA?Sim, eu ja tinha vindo a Curitiba, mas nunca tinha caminhado tanto pela cidade. E descobri uma novidade nada interessante: por incrivel que pareca, por mais que Curitiba tenha espacos publicos lindissimos e tao bem cuidados quanto o interior da nossa casa, ela peca por esquecer o trivial em outros locais: suas calcadas, por exemplo.Para nao torcer o pe, tive que prestar muita atencao ao caminhar por diversas ruas, de tanto desnivel e falta de padrao nas suas calcadas. Elas ate sao limpas - nao chegam perto daquele cinza-dependente-de-chuva do Rio -, mas nitidamente mal-conservadas. Isto, ratifico, so acontece em ruas mais residenciais e afastadas dos pontos principais de circulacao.RUA DAS FLORESVeja as fotos, de dia e de noite, da arrumadinha Rua das Flores, de farto comercio, e em sua grande parte exclusiva aos pedestres.Amanha tem mais!
INGREDIENTES:01 pct de Creme de Cebola;01 tablete de Claybon;Farinha de trigo, suficiente para enrolar.MODO DE FAZER:Misturar bem e fazer bolinhas.Untar um tabuleiro e arrumar as bolinhas, assar em forno brando. INGREDIENTES:01 pct de talharim;02 latas de Creme de Leite;03 gemas;01 tablete de Claybon;Alho e Cebola.MODO DE FAZER:Cozinhar o talharim, lavar e escorrer. Fritar um pouco a cebola e o alho com Claybon, desmanchar as 03 gemas, colocar em seguida o Creme de Leite. Mexer bem. Por o talharim e tornar a mexer. Servir quente. INGREDIENTES:01 pct de Creme de Cebola;01 tablete de Claybon;02 xicaras de Farinha de Trigo;01 colher(cha) de fermento;01 xicara de queijo parmesao ralado;01 xicara de maionese.MODO DE FAZER:Misturar todos os ingredientes ate sentir que a massa esta consistente para fazer bolinhas. Untar um tabuleiro com manteiga e polvilhar com farinha de trigo. Colocar as bolinhas com espaco de 01 cm entre elas. Assar, deixar esfriar e por numa lata. So tampar , depois de esfriar bem para nao amolecer. Servir no dia seguinte, como aperitivo. INGREDIENTES:01kg de abobrinhas grandes;tomate, cebola, cheiro verde,miolo de pap e leite.MODO DE FAZER:Cozinhar as abobrinhas com sal. Retirar os miolos. Fazer um refogado com os temperos e o miolo de pao ja amolecido no leite. Misturar tudo no refogado, inclusive os miolos de abobrinha. Coloque nas covas das abobrinhas, cobrir com maionese e queijo parmesao ralado. Levar ao forno por 20 minutos. INGREDIENTES:01 vidro de Maionese;01 kg de bacalhau;01 kg de batata;tomate a gostocebola,alho,cheiro-verde, azeitonas, ovos.MODO DE FAZER:Cozinhar o bacalhau, as batatas e os ovos. Arrumar em um pirex, as batatas em rodelas, cortar e arrumar por cima: os tomates, a cebola, os ovos , as azeitonas e o cheiro verde. Limpar, tirar as espinhas e arrumar por cima o bacalhau, regar com azeite e cobrir com maionese. Levar ao forno por 20 minutos. INGREDIENTES:01 kg de peito de frango;02 pct de Creme de Cebola;Maionese.MODO DE FAZER:Lavar e temperar o frango, com limao e um pouco de sal. Esfregar o Creme de Cebola e cobrir com a maionese.Levar ao forno por 20 minutos. INGREDIENTES:02 kg de lagrto redondo;01 pct de Creme de Cebola01 colher(sopa) de oleo;01 lt de agua;01 copo de vinho.MODO DE FAZER:Refogar a carne no oleo, mesmo sem tempero. Desmanchar o creme de cebolas em 01 litro de agua. Cozinhar na pressao, por 1/2 hora, a carne junto a agua com creme dissolvido e o vinho. Passado este tempo, abra a panela, caso ainda nao esteja cozida, deixe por mais tempo mas, sem pressao. INGREDIENTES:03 batatas medias;01 tablete de fermento de pao;01 colher (sopa) de acucar;01 colher (sopa) de oleo;01 colher (sopa) de sal;01 ovo;500 gr de Farinha de trigo.MODO DE FAZER:Desmanchar o fermento com um pouco de leite. Cozinhar as batatas e amassar como para pure. Misturar todos os ingredientes, sovar bem e deixar a massa descansar por uma hora. Depois pode esticar a massa e usar. INGREDIENTES:01 kg de bacalhau;01 kg de batata;1/2 kg de tomate;1/2 kg de cebolas;1/2 duzia de ovos;Azeitonas, pimentao e queijo parmesao ralado a gosto.MODO DE FAZER:Cozinhar o bacalhau e na mesma agua, cozinhar as batatas
e o ovos. Cortar as batatas, os tomates, as cebolas, o pimentao e os ovos em rodelas.Arrumar em um pirex: uma camada de bacalhau, outra de batatas, tomates, cebolas, ovos, pimnetao e azeitonas. Regar com bastante azeite e cobrir com queijo ralado.