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No sabado 16/4/16, o Americano Atletico Clube mostrou mais uma vez que seus adversarios nao terao vida facil quando visitarem a Vila Sao Geraldo, a vitima da vez foram os Amigos FC, do bairro Tres Marias, 6x4 para o Alvi-azul! Com esse resultado a Esquadra Azzurra alcancou a marca de 24 gols em 5 jogos como mandante na Vila Sao Geraldo, uma media de 4,8 gols por jogo!Por falar em jogo, foi uma partida bem movimentada, nao a toa sairam 10 gols, e sempre com o AAC a frente do placar. Abrimos o marcador logo no principio da peleja, com gol de Toichi, 1x0 pra nos! Essa vantagem durou pouco e apos vacilo do nosso setor defensivo permitimos o empate, 1x1.Mas foi no segundo tempo que as coisas aconteceram, e o Americano, feito um rolo compressor atropelou o adversario abrindo 3 gols de vantagem, com Icaro, Peter e novamente Toichi, 2, 3, 4x1 pra nos!!! Mas se enganou quem pensou que a partida estava decidida, e isso valeu para nossos atletas em campo tambem, pois permitimos que eles encostassem no placar ao tomarmos 2 gols bobos, 4x3 e susto na Vila.Susto que nada, a boa fase do time trouxe confianca para os atletas que com muita paciencia e controle do jogo voltou a abrir 3 gols de vantagem, dessa vez com Icaro e Tata, 5 e 6x3 para o Alvi-azul. Mas o time dos Amigos FC ainda acharam tempo para diminuir e colocaram numeros finais na partida, Americano 6x4 Amigos FC!O AAC foi a campo com:Kiko, R.Lobato, Valdir, Dr. Rodrigo e Fagner; Clayton, Du, Diguinho e Icaro; Tata e Toichi;No segundo tempo entraram:Gui, John, Guilherme, Leo e Peter.Ainda compareceram:Helcio e Heverton encostados no Departamento Medico e nosso excelentissimo senhor Presidente Dall.Gols: Toichi (2x), Icaro (2x), Peter e TataAssistencia: Nao mencionei antes durante o historico para poder destacar o grande garcom da partida, segundo nosso presidente as 6 assistencias foram de Du, informacao a ser averiguada por nosso detetive virtual ED10!!!Terceiro tempo:Em atualizacao.1, 2, 3 AMERICANO!!! #Americano40Anos Dando sequencia aos dificeis confrontos com os nossos adversarios davizinha Pindamonhangaba, neste sabado, 19 de marco recebemos em nossa casa,fazendinha mais famosa na Vila Sao Geraldo a forte e renovada equipe do SaoPaulinho do nosso amigo Nene, dentre tantos. Como sempre o Americano iniciou ojogo mostrando quem mandava e ja criou chances claras de gol logo nos primeirosmovimentos e nao tardou para que aos 340" Toichi em bela assistencia doDu abrisse a contagem. Novamente prevaleceu a garra e qualidade do Americano que com rapidos e precisos toquesenvolvia os adversarios criando outras tantas e boas chances. Porem numdescuido de nosso meio campo e defesa proporcionou um contra ataque rapido aosadversarios que resultou no gol de empate os 15, o que de forma alguma abalounossos guerreiros que dois minutos apos, precisamente 17`05" novamente com magistralassistencia do Du, Toichi fulminou sem defesa para o bom goleiro adversario. Apartir dai o jogo foi equilibrado com chances para os dois lados e com a participacaodos goleiros evitando mais gols. Aos 37 deste primeiro tempo Eric Douglassubstituiu ao Diguinho (sentiu uma contusao,
nada grave que nao requeira 6 a 7meses para recuperacao) e alterou a forma de jogar do Americano conquantoDiguinho cadenciava e ficava mais com abola, Douglinhas ja tinha maiorparticipacao na marcacao e rapidas infiltracoes criando boas chances no ataque.Fomos para o intervalo com o placar favoravel. Para o segundo tempo, com asalteracoes ja caracteristicas iniciamos sofrendo com a boa movimentacao dosadversarios que voltaram melhores e criaram boas chances de gols ate que aos 7tomamos o empate. O jogo seguiu bem equilibrado quando aos 17 o nosso matadorToichi retornou no lugar do Du e parece ter assimilado os conselhos docompanheiro, pois nao demorou para dar uma assistencia acucarada para o Rafael Indiao so tirar do goleiro e sacramentar avitoria. Ainda teve o retorno do Dr. Rodrigo no lugar do Tata para fechar osespacos no meio campo e garantir mais um triunfo na ate aqui vitoriosatemporada.O esquadrao alvi azul foi a campo no primeiro tempo com:Nham, RodrigoLobato, Wendy, Rafael e Leo; Dr. Rodrigo, Du, Diguinho (Eric Douglas aos 37 ) eTata; Toichi e Rafael Indiao.No segundo tempo tivemos a seguinte formacao:Nham,John, Rafael, Valdir e Gui; Du (Toichi retornouaos 17'), Clayton, Eric Douglas e Juninho (que nao e aquele); Tata (Dr. Rodrigo aos 28') e Rafael Indiao.Destaque para a bela participacao de nossos atletas John no primeirotempo e Leo no segundo tempo.......apitaram bem pra caramba.Estiveram presentes apoiando o grupo:nosso atleta aposentado, Helcio escorado pelo seu filho Kadu (futurogoleiro do Americano), meu sobrinho Lucas fiel torcedor e nosso atleta emfranca recuperacao Maurelio.Gols: Toichi (2x), Indiao.Assistencias: Du (2x), Toichi.Terceiro tempo:Nham, Rafael, Eric Douglas, R.Lobato e Digo.E isso, mais uma bela vitoria do Americano, desejo a todos umaexcelente semana e que Deus abencoe e esteja com todos.1, 2, 3 AMERICANO!!! #Americano40Anos
Que rufem os tambores. Testamos orestaurante vencedor do premio Bom e Barato da ultima edicao da Comer &Beber.E e realmente bom. E, se segura, Sao Paulo:e realmente barato. Pelo menos, comparado ao ultraje que sao alguns de seusvizinhos no Itaim.O restaurante serve comida asiatica, sendoque a chef Marina Pipatpan e tailandesa.O cardapio tem tantas coisas atraentes queja aviso: va em turma para poder provar um pouco de tudo.Como uma boa refeicao asiatica, ela ficaainda melhor compartilhada. O ideal e pedir varios pratinhos e dividir todos.Comecamos com o Mieng (alface americana com folha de massa dearroz para rechear com frango, gengibre, limao, pimenta e castanhas de caju ) delicioso e divertido, voce monta na hora.Pedimos o imperdivel Pad Thai (macarrao de arroz tailandesbahn stick, camarao, frango, broto de feijao, tamarindo, limao, cebolinhanira e amendoim), o Curry de pato, um dos meus preferidos (pato, curry vermelhocom leite de coco, lichia e manjericao) e o Stinco de cordeiro e curry (cordeirocozido por mais de nove horas em curry Masaman com leite de coco, batatas emini- cebolas), alem da Picanha Thai.Como acompanhamento, o pure de batata com wasabi eindispensavel. Os aspargos com shiitake salteados em molho de ostrastambem sao excelentes.O mousse de chocolateCom calda de laranja e cardamomo finalizou comchave de ouro nossa viagem ao outro lado da terra. Saimos de la de cabeca parabaixo.TianRua Jeronimo da Veiga, 36 Tudo bem, o Bottagallo e coisa que que seique voce fez no verao passado.Mas mesmo nao sendo novidade para muitos, pra mimcontinua sendo uma das melhores dicas desse inverno.Para quem gosta de bar, e nao quer passarfrio, e o melhor lugar para se esconder. E tambem para aparecer, se e o quevoce prefere.Ele na verdade e um bar restaurante. Vocepode ir no clima do guardanapo na gola da camisa e mandar bala nos pratositalianos, ou ir para beber um vinho enquanto come tapas.Essas sao deliciosas: recomendo o UovoGuido (luovo perfetto. Cozido, passado na farinha e assado, com creme trufado.Una joia diz o cardapio).A lula con pancetta tambem e muitosaborosa.E, para completar, a batata rustica:cozida e frita, acompanhada de ovo caipira e chips de presunto de parma comazeite trufado.Tudo isso regado a muito vinho. E, de preferencia,uma otima companhia.Bota bom nesse Bottagallo.Bottega BotagalloRua Jesuino Arruda, 520 Itaim Bibi Eu confesso, nao sou muito fa de cantina. Eu sei, uma gafe pra alguem que gosta tanto de comida.Mas acho que e trauma daqueles pratos praquarenta pessoas quando eu ia com a minha mae a acabavamos comendo tudosozinhas. So de ver as toalhas quadriculadas xadrez ja me da um pouco deembrulho. Falando em embrulho, da pra embrulhar pra viagem?A Tappo Tratoria veio para mudar minhaopiniao. Num formato que lembra muito o do Le Jazz, o restaurante e superagradavel. A casa e do Renato Ades e Benny Novak, os mesmos do Ici, que tambeme um show.Claro que, de cara, ja nao da pra resistirao pao italiano quentinho de entrada. Mas guarde espaco, a comida e boa.Pedi o Spaguetti a Carbonara, que eu jatinha visto no Instagram de todos os famintos que eu sigo. Provei tambem o raviolide carne com molho trufado.
Os dois muito bons.Nao vou perder muito tempo descrevendo. Afoto ja diz tudo.Como em todo restaurante que eu vou, jasaio sabendo qual o proximo prato que vou pedir sim, eu fico pescocando ospedidos da mesa do lado. O do Tappo e o linguini com lagosta. Um bom motivopara voltar.TappoTratoriaRua da Consolacao, 2967
cansou de ser agua.Simples,transparente e cristalino: cansei.Chegou aOfelia. Um pozinho magico que nao e ilegal.E so jogaro po na agua e ver a magia acontecer: sua agua ganha sabor, vitaminas eminerais.Asembalagens vem com 10 sticks que servem para meio litro de agua cada. Sao 5sabores: Namaste (uva verde e cha branco), 1 UP (frutas vermelhas e limao),Memoria RAM (tangerina e pessego) , Sobrio, pero no mucho (carambola e gengibre), e Love the burn (laranja eguarana).O melhor detudo e o senso de humor da marca. A embalagem vem recheada de informacoessensacionais, como Nao contem gluten nem musica do Jorge Vercillo.Alias,falando nisso, Ofelia nao tem sodio, corante ou gorduras. Nem Kriptonita, elesafirmam.Trouxe parao trabalho e todo mundo quis roubar um sache. O 1 UP foi sucesso absoluto, edefinido como gostinho delicia de jujuba liquida. O meu preferido e o Sobrio,pero no mucho, mais azedinho.Nutricionistas,podem comemorar: acaba de ficar muito mais facil fazer seus pacientes beberemos sagrados 2 litros diarios de agua.Ofelia veiopara sacudir os preconceitos. E, falando nisso, sacode bem pra misturardireitinho.E a provade que tudo o que existe pode ser melhorado. E levado com muito mais bom humor.Ofeliahttp://www.ofelia.me/
24 lugares, 24 horas por dia.Assim e o Bottega Bernacca.Nem sempre tem lugar para sentar, massempre tem gente sentada.O cardapio fixo e reduzido, mas no esquemapoucos e bons. Todos os dias, eles oferecem sugestoes variadas fora do menu.Algumasreceitas vieram dos restaurantes Cipriani, cedidas aosocio Davide Bernacca.Pedimos o Crostini del Re entrada - pao italiano crocantecom mussarela de bufala gratinada e presunto italiano cozido. Como principal, oTagliolini Gratinati (pedido obrigatorio aos visitantes de primeira viagem, segundonosso garcom, e uma sugestao do dia: o risoto trufado.Estavatudo maravilhoso. Raspamos os pratos. Pena que o prato era tao raso no caso doTagiolini.Paraquem tem medo de cantina, uma boa noticia: eles servem paninis no pao sem gluten.Desobremesa, bota gluten nisso, e ja joga fritura e acucar junto: pedimos adeliciosa tostada no pao de miga frito e recheado de doce de leite. Muito docede leite.Ovinho e servido em tacas ou em copinhos, uma tradicao simpatica que eles queremtrazer para o Brasil. Excelente para brindar. Motivos nao faltam. Se Deus e brasileiro, ele com certeza e carioca. E foi ele quem inventou a sobremesa do Iraja. Bolo de chocolate quentinho e gigantesco,recheado de brigadeiro e acompanhado de calda de leite de baunilha. Dos deusesmesmo.Tao boa que nao aguentei e comecei o texto pelofim.O Iraja fica em Botafogo e e comandado pelochef Pedro de Artagao.Um amigo me deu as dicas do cardapio e eu seguia risca:Comecei pela Caprese 4.0 uma reinvencao dasalada caprese mussarela de bufala liquida e tomatinhos. Pedimos tambem o paode queijo de tapioca.Como prato, provei uma sugestao do dia, umpeixe maravilhoso. Fiquei impressionada. As sugestoes do dia eram uma maistentadora que a outra, e a ideia do agora ou nunca sempre faz com que elasparecam mais apelativas para mim que o proprio menu. Mas dizem que o IrajaBurguer tambem e uma excelente pedida. Esse da para voltar e provar.A sobremesa ja falei, mas vou ter que repetir:peca. Custa 36 reais. Salgado para um doce. Mas e gigalamesca. Ou seja, da paradividir. Se e que voce vai permitir.Iraja GastroRua Conde de Iraja, 190 - Botafogo Sabe quandona novela aparece aquela mesa de cafe da manha maravilhosa, com os atorescomendo vestidos em seus roupoes e mordendo aquele croissant que te deixa comagua na boca? Ai voce vai ate a cozinha e tudo o que tem na geladeira e umaameixa tao velha que parece uva passa?Resolveramesse problema. Nao vamos mais passar vontade, e vamos poder provar o que asatrizes de Hollywood (fingem que) comem nos filmes (mas nao engolem pra naoengordar, so pode ser).Descobriisso ontem. Fui em um programa muito legal.Um dos maislegais que devem existir, na verdade: a combinacao de filme e comida.Cinema e asetima arte, ta legal. Mas pra mim, arte mesmo e comer bem. Banquetes de Cinema e o nome do projeto. A ideia e servir aosespectadores do filme um menu inspirado no que eles estao assistindo.Dei sorte.O filme que assisti era a pre-estreia de Chef, na sala VIP do Cinepolis doShopping JK. E confesso: se tivesse que ficar so na pipoquinha ia passarvontade o filme inteiro, porque, meu deus, so mostra comida na tela.O chefconvidado foi
Benny Novak, que eu amo (Tappo Tratoria, 210 Diner e Ici).O cardapiofoi o seguinte: Sopa de ajo asado servido com Cava Rose BrutCastillo Perelada; Medianoches (sanduiche cubano de porco,pickles, mostarda e queijo, vendido no Food Truck do personagem principal dofilme); Texas Barbecue com Mandioca e Salada, acompanhado do vinho 3Fincas, e, de sobremesa, Beignets de New Orleans, (que, segundo o filme, ninguem esquece a primeira vez queexperimenta), servido com o vinho Madeira 3 Years Henriques & Henriques.Vale a pena. So cuidado com o filme que for escolher acho que ninguem iagostar de um cardapio inspirado em Tubarao, por exemplo.Para reservas e mais infomacoes: http://foodpass.com.br/eventos/
pouco lupulo, com pouco amargor, uma mentira sem vergonha.Claro que uma IPA Americana e diferente de uma IPA Inglesa e que ambas saomuito diferentes de algumas IPAs Brasileiras, que ficam no limbo e nao sabempara onde irao. Isso acontece com Pale Ales tambem.Nao da para deixar isso passar em branco, sem avisar a todos, antes que se tornemoda falar a minha cerveja nao e americana, e inglesa, por isso e suave etem mais malte do que lupulo no sabor, isto falando de uma IPA. Um bom exemplo de cerveja inglesa disponivel no mercado e atradicional Adnams que o MR. BEER esta importando exclusivamente para seuspontos de venda. A Adnams Ghostship e uma Pale Ale que apresenta lupulo do comeco ao fim, e bem amarga eum final seco que pede outro gole. Entao, por favor, nada de querer me dizerque sua cerveja e inglesa, pois vou contestar, e nao me venha entao dizer que euma versao abrasileirada do estilo, para que o consumidor nao se assuste. Seesta com medo, para que veio? Ou entao, se nao aguenta vai produzir leite.Existe inumeras maneiras de conseguir informacoes sobreestilos, visite o pais de referencia, compre livros, pesquise na internet, consulteum cervejeiro caseiro, contrate um bom beer sommelier para trabalhar junto,tenha um pouco de cuidado com o que informa, pois todos queremos crescer, e juntos com o mesmo objetivo e conhecimento, sera mais facil.
ser um bom exemplar do estilo. Merecidamente recebeu medalha de Ouro no South Beer Cup 2012. Possue notas torradas, cafe, sutil achocolatado, No sabor apresenta bom carater de malte, seguindo as impressoes do aroma. Bem equilibrada se torna facil de degustar.A bock da cervejaria tem marcante presenca de malte no aroma, trazendo notas de torrefacao, caramelo, chocolate. No sabor o malte novamente domina com um agradavel dulcor, caramelo, levissima sensacao de torrefacao, finalizando com um breve aquecimento alcoolico (6,7%).O cervejeiro Itamar Zanini, irmao do popular cervejeiro Evandro Zanini, e quem toca o barco por la. Mantendo conversas com o irmao, Itamar na oportunidade, nos apresentou o teste de duas novas cervejas que entrarao em linha sazonal, em um futuro nao muito distante. Uma Vienna e uma Weizenbock que talvez ainda passem por pequenos ajustes, entretanto ja deixaram boas impressoes. Elas foram degustadas onde sera o futuro laboratorio de microbiologia da cervejaria. Um passo e tanto para a continua evolucao na qualidade dos produtos Bierbaum. Acredito ser importantissimo esta preocupacao da Bierbaum e espero que outras micro cervejarias sigam o exemplo. Lembro que Eisenbahn e Bodebrown ja possuem laboratorios tambem.Itamar Zanini servindo a WeissMais informacoes no site da Cervejaria, clique aqui.
Decoracao de Ipes no pavilhao das microcervejarias.No dia 10 de Outubro teve inicio a 29o Oktoberfest em Blumenau. Em 2007 detalhei sobre a historia da festa na cidade, confira aqui. E a cada ano que passa a festa esta melhor. As decoracoes nos pavilhoes e as decoracoes das cervejarias estao mais detalhadas, trazendo grande identidade visual a festa. Este ano o pavilhao 1, onde ficam as microcervejarias, cada um dos pontos de venda de chope e uma replica de uma casa historica da regiao de Blumenau. Alem disso, diferente de anos anteriores, a decoracao do pavilhao nao tem imagens da europa e sim do Vale do Itajai. Otima maneira de preservar e valorizar aquilo que esta embaixo de nossos pes e a nossa frente. Infelizmente os pavilhoes onde ficam os pontos de venda do chope Brahma tem pouco atrativo, assim como nos anos anteriores poderiam ter caprichado um pouco mais na decoracao.Pavilhao da Brahma.Um publico de aproximadamente 192 mil pessoas esteve nos pavilhoes do Parque Vila Germanica de quarta-feira dia 10, ate sabado, dia 13, segundo a comissao organizadora da festa. Este ano a festa iniciou numa quarta-feira, em razao do feriado de 12 de outubro (sexta-feira). O dia de maior movimento foi no sabado, quando 77 mil pessoas participaram do evento. No mesmo periodo foram consumidos 225 mil litros de chope, registrando uma media de 1,15 litros de consumo per capita. E sera que foi das microcervejarias o maior volume? Arrisco dizer que sim....O consumo de chope nos quatro primeiros dias foi superior a 220 mil litros. Mas o total nao inclui o consumo nos camarotes, no Emporio Vila Germanica e no Park Restaurante. A venda nestes locais sera incluida somente no final do evento, explica a organizacao.Visao geral do pavilhao das microcervejarias.Ano passado a festa ocorreu entre os dias 06 a 23 de Outubro, recebeu 563.925 pessoas e foi consumido 626.547 litros de chope, este total de consumo nao inclui a venda de garrafas de cervejas importadas.A expectativa e de superar esta marca, visto que o publico e o consumo aumentam a cada ano. A festa teve um periodo de pouco publico e pouco consumo de chope, quando em 2005 com a inclusao das micro cervejarias da regiao, a festa voltou a crescer.Os estilos das cervejas continuam gradativamente aumentando e evoluindo, abaixo comentarei sobre as opcoes cervejeiras na festa. Gosto sempre de frizar esta dica, para quem deseja vir na festa e aproveitar conhecendo os pavilhoes, observando a decoracao montada pelas cervejarias, o conselho e que seja no periodo das 15:00 as 21:00, depois os pavilhoes ja ficam mais lotados, e sobra fila para comprar chope, pegar chope, ir no banheiro, fica a dica. Sobre as cervejarias: A cervejaria Bierland esta disponibilizando os chopes: Pilsen, Weizen e Pale Ale, alem da linha de cerveja em garrafas: Pilsen, Pale Ale, Blumenau, Vienna e Bock. A cerveja Imperial Stout infelizmente somente no bar da fabrica. O copo com chope de 400ml. custa R$ 5,00 e as garrafas R$ 10,00.A cervejaria Wunder Bier de Blumenau esta com tres opcoes de chope: Lager Hell,
Schwarzbier e Weizenbier. O copo com chope de 400ml. custa R$ 5,00. A Das Bier fica na cidade de Gaspar, colada em Blumenau, ja tive a oportunidade em conversar com o Emerson em uma entrevista que voce pode conferir aqui. Este ano eles trouxeram seus cinco estilos de chope, disponibilizando mais variedade aos visitantes da festa. A cervejaria tem disponiveis os chopes Pilsen, Weizenbier, Braunes Ale e Pale Ale, alem da novidade que e o Stark, um chope feito em parceria com as cervejarias Bodebrown, Colorado, Coruja, Wals, do estilo Strong Scoth Ale possui 8% de alcool. O copo de 400ml da DasBier sai por R$ 5,00, excecao o Stark que custa R$ 10,00.A Eisenbahn tem disponivel os chopes Pilsen, Weizen, Pale Ale e Dunkel. Mais toda a linha de cervejas em Long Neck que inclui: Pilsen, Weizen, Kolsh, Pale Ale, Natural, Rauchbier, Weizenbock, Strong Golden Ale e a sazonal Oktoberfestbier. O copo de 400ml de chope sai por R$ 5,00, qualquer uma das garrafas saem por R$ 6,00.Todas cervejarias estao preparadas, contando com estrutura para receber visitantes, por isso a maioria faz visitas guiadas na area de fabricacao, explicando processo e historia da fabrica. Porem vale salientar que sempre e bom verificar os horarios de visita para cada cervejaria, e tambem o horario de funcionamento do bar ou restaurante anexo. Pois fui barrado no ultimo final de semana em uma cervejaria, pois so quem tinha mesa podia pedir chope, nao tinha "comanda" para quem estava de pe. Uma atitude deselegante visto que era impossivel o lugar nao estar cheio devido ao feriado prolongado, assim como eu, varias pessoas resolveram ir embora. Atente-se e agende com antecedencia a visita, vale a pena.INFORMACOES:Pavilhoes: Abrem diariamente a partir das 18h. No dia 12/10, aos sabados e aos domingos, os pavilhoes abrem as 11h. As horas anteriores a abertura dos pavilhoes sao dedicadas a manutencao e limpeza dos espacos, nao sendo permitido o acesso.INGRESSOSNos dias 10 e 28/10: entrada gratuita.No dia 12/10, aos sabados e aos domingos: ingressos cobrados a partir das 15h. Nos demais dias: a partir das 18h.No dia 11/10, as sextas e aos sabados: R$20,00. De domingo a quinta (exceto dia 11/10): R$6,00. Meia-entrada: estudantes e pessoas com 60 anos ou mais. Pessoas com traje tipico alemao nao pagam ingresso.