Depois de alguns dias sem postar.. e de um final de semana bem inspirador.. pensei em colocar algo sobre a tao falada DIETA de DETOX.. Afinal de contas, nos dias de hoje todos nos estamos muito expostos a alimentacao industrializada, ao uso de medicamentos, as embalagens plasticas, aos poluentes do ar e da agua, stress...estamos em contato com diversos xenobioticos, tanto alimentares como ambientais. Xenobioticos sao contaminantes quimicos estranhos ao nosso organismo e seu acumulo pode trazer prejuizo a saude e ao funcionamento do corpo. As toxinas sao gatilhos para o processo inflamatorio e para doencas cronicas.OBJETIVO - diminuir os impactos negativos desses xenobioticos no funcionamento do corpo.A detoxificacao ocorre principalmente no figado e e dependente de uma serie de nutrientes como vitaminas do complexo B, selenio, cobre, zinco, enxofre, flavonoides, carotenos e aminoacidos como glicina, taurina, metionina e gutamina.Alguns sinais e sintomas podem auxiliar a verificar a necessidade de uma DETOX:* Gosta amargo na boca* Falta de apetite pela manha* Dificuldade na perda de peso, mesmo fazendo dieta* Deficit de memoria* Concentracao ruim* Depressao* Dor de cabeca ou enxaqueca* Tontura* Fadiga generalizadaO que incluir na dieta para impulsionar o sistema de detox:Vegetais Brassicos como couve flor, brocolis, couve manteiga, repolho, agriao, rucula.ClorofilaAlho e cebolaPropolisTemperos como gengibre, paprica, curry, canela e alecrimFrutas vermelhas, importantes fontes de antocianinasChasAloe veraDICA: Faca cubinhos de gelo de couve com hortela e acrescente um gelo desses no suco do cafe da manha!Muito diferentes das dietas que usam apenas limonadas e sucos de frutas e que nao fornecem todos os nutrientes necessarios para o processo de detox e que ainda podem ser prejudiciais a saude, a dieta de detox correta deve ser feita sob orientacao de profissional nutricionista capacitado que ira sugerir tanto o cardapio adequado como a suplementacao necessaria para suportar o processo de detox.Adote tambem uma postura mais otimista na vida e evite pensamentos toxicos. Assim viva com mais qualidade de vida e saude!Bom restinho de domingo a todos!Beijos SALADAS: VEJA O PODER DE CADA INGREDIENTEPor mais que muitas pessoas achem este prato sem graca, sem sabor e leve demais, ele e, na verdade, a melhor opcao para quem quer emagrecer com saude. Para facilitar a sua escolha e te dar aquela forcinha na dieta, confira algumas vantagens de mergulhar de cabeca neste universo colorido das folhas, frutas e verduras.- A vitamina A, que atua como antioxidante e no sistema de defesa do organismo, pode ser encontrada nos vegetais folhosos verde-escuros e nas frutas amarelo-alaranjados, que possuem carotenoides. Chicoria, agriao, alface, couve manteiga, escarola, folhas cruas de mostarda e salsinha, sao exemplos de vegetais que contem este nutriente.- A cenoura e um alimento muito rico em nutrientes. Esse vegetal cor-de-laranja contem um tipo de calcio facilmente absorvida pelo corpo, alem de ser uma fonte significante de fibras. Alem disso, ela ajuda a reduzir os niveis de colesterol.- Se voce gosta de ervilha fresca, esta e uma otima maneira de ingerir vitamina E, otima no combate ao envelhecimento.- A vitamina K, que auxilia o funcionamento do intestino, e encontrada em diversos vegetais, tais como a alface, couve-flor,