oriundos do meio externo para produzir polimeros de compostos organicos. Sao anaerobias. Ex: nao sulfurosas verdes como Chloroflexus spp.Ex: nao sulfurosas purpuras como Rhodopsudomonas spp. Bacterias quimiolitoautotroficas: Utilizam oxidacoes de compostos inorganicos para obtencao de energia. Utilizam CO2 e atomos de H provenientes de substancias diversas para producao de materia organica. Exemplos: Genero Beggiatoa: 2 H2S + O2 2S + 2 H2O + energia. Genero Thiobacillus: 2S + 3O2 + H2O 2 H2SO4 + energia. Genero Nitrosomonas, vive no solo: 2NH3 + 3O2 2NO2 + 2H2O + 2H+ + energia. Genero Nitrobacter, vive no solo: 2NO2 + O2 2NO3 + energia. Quimioheterotroficas: Representam a maioria das bacterias. Tanto a energia como os atomos de carbono sao oriundos da materia organica. Sao saprofitas ou parasitas. Glicose e a substancia mais utilizada. Realizam fermentacao ou respiracao aerobia. Metabolismo das bacterias: Respiracao celular: E um processo de geracao de energia por meio da oxidacao de, tendo como aceptor final de eletrons uma molecula inorganica. Classificacao: aerobia e anaerobia. Respiracao aerobia: aceptor final de eletrons e o O2. Produtos finais: CO2 e H2O. Respiracao anaerobia: aceptor final: nitratos, sulfatos, etc. Produtos finais da respiracao anaerobia de compostos organicos: CO2 e uma substancia inorganica que varia com a especie de bacteria. Ex: generos Pseudomonas e Bacillus podem utilizar nitratos como aceptores de H, transformando-o sequencialmente: NO3 NO2 N2O N2. Outras, como Desulfovibrio sp, utilizam sulfatos como aceptores finais de H, transformando-o em H2S. Fazem a reciclagem do S. Fermentacao: realizada por certos fungos, certas bacterias e celulas musculares. Etapas: glicose acido piruvico (alcool, CO2, acido lactico, etc). Processo em que moleculas organicas ricas em energia sao degradadas parcialmente, liberando menos energia que na respiracao. Dependendo do microorganismo e do substrato usados na fermentacao sao obtidos diferentes produtos. Ex: glicidios usados por bacterias e leveduras: etanol + CO2.Ex: glicidios usados por lactobacilos: acido lactico. Fermentacao lactica realizada por diversas especies de bacterias produzem: picles, queijos, coalhadas e iogurtes. A enzima renina, obtida do estomago de mamiferos coagula o leite para a producao de diversos queijos. Massa coagulada do leite e inoculada pela linhagem de bacteria correspondente ao tipo de queijo que se quer obter. Sabor e aroma dos queijos dependem das substancias produzidas pela fermentacao das bacterias. Quanto mais longo for o tempo de acao das bacterias fermentadoras, mais acentuados serao o seu sabor e acidez. Iogurtes comerciais sao produzidos a partir de leite desnatado. O leite concentrado e inoculado com uma mistura de Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus e incubado a 45oC por varias horas.Estreptococos produzem acido lactico e, lactobacilos substancias de sabor e aroma. O segredo do iogurte: equilibrio na multiplicacao dessas duas especies de bacterias. Bacterias fermentadoras que produzem acido lactico (lactobacilos) vivem diversas partes do nosso corpo (vagina, intestino, cavidade bucal), contribuindo para manter saudavel. Esse acido impede o desenvolvimento de outras bacterias potencialmente patogenicas. As acetobacterias (generos Acetobacter e Gluconobacter) convertem etanol em acido acetico tem valor industrial: producao de vinagre e na conservacao de alimentos da reacao: C2H5OH + O2 CH3COOH + H2O. Bacterias aerobias e anaerobias: Aerobias: so sobrevivem na presenca