http://cultura.estadao.com.br/noticias/literatura,bolorie-a-origem-dos-alimentos--uma-narrativa-indigena-para-alem-do-livro-infantil,10000005798Assine o Estadao All Digital + Impresso todos os diasSiga @Estadao no TwitteAcesso o livro " Bolorie A origem dos alimentos "aqui A regiao nao e daquelas em que tudo da, mas, acredite, e fertil nao do trivial, fique claro. No Cariri, tudo e surpresa: o que tem de montao e algaroba, palma-forrageira, carnauba, jatoba, buriti, coco-babao, inhame-aereo e munguba. Ja experimentou algum sabor deste menu incomum?Para ler mais no Jornal O Globo, clique aqui Hoje inicio do outono no Brasil, amanha inicio da primavera na Europa.A Franca no seu segundo evento internacional de Gastronomia "Gout de France/Good France" permitiu aos Chefs participantes dos outros continentes de incorporar ingredientes regionais dos diversos paises em seu menu. Ufa! A abertura demorou e enfim revisitou seu nacionalismo exacerbado.Mais infos sobre restaurantes que participam no Brasil aqui Pelo conteudo da materia, o sal reforcado, o Chef Fogaca deve estar apaixonado pelo novo espaco.Materia no Comida da Folha aqui Sucesso ao Jamilo, sao meus votos. Jacques le breton, 40 anos se dedicando a melhorar a qualidade das ostras de Cananeia. Amari seu braco direito abracou a paixao do seu professor e fala do cultivo da ostra com prazer e admiracao. O Chef Henrique Fogaca apresentou uma das suas receitas com as Ostras de Cananeia num jantar comemorativo na residencia da Embaixada da UE em Brasilia. Chefs brasileiros recebem premio da Academia Brasileira de Gastronomia. Materia completa clique aqui Mathilde de lEcotaisQuand une photo culinaire devient-elle photo dart ? Suis-je encore un photographe culinaire lorsque je tresse ensemble deux tirages photographiques decailles noires....para visualizar o trabalho da artista clique aqui Palmito Pupunha da manufatura Serra Pereira em Cananeia Cidade Fantasma na Ilha do Cardoso - CananeiaQuarto XIII,Escolher um quarto para se hospedar, estudar e percorrer uma regiao desconhecida com ajuda das ferramentas oferecidas na internet e nas redes sociais e cada vez mais facil e certeiro.Foi nossa sobrinha Celina Pereira que reforcou a escolha do Hotel Lagamar EcoHotel. Localizado fora da cidade de Cananeia, no pe das montanhas e dentro do Parque Estadual Lagamar, lugar perfeito para se aventurar na Ilha do Cardoso, em Cananeia, na Ilha Comprida e na reserva da Jureia por terra ou mar.O cafe da manha e o beijo de bom dia da casa, muito caprichado com excelentes produtos na sua maioria locais e organicos, fica sobre a batuta da proprietaria Katia Maria Bortoluzzi (Professora de Educacao Infantil Escola Waldorf Anaba)Na sala de leitura esta presente o movimento Ponto Livro Livre e la encontrei a publicacao O Brasil dos Correspondentes da Editora Merito, relatos de varios correspondentes internacionais cobrindo o Brasil de 1977 a 2007, muito apropriado de se ler neste momento. Roberto Cattani, jornalista e proprietario do Hotel e um dos correspondentes do livro, e ex presidente da ACE (Associacao de Correspondentes Estrangeiros) e tambem um estudioso e grande conhecedor de cervejas artesanais.Bingo! Estavamos no lugar certo, as conversas com os donos renderam dicas precisas da regiao e seus segredos, deixando transparecer as grandes vantagens de uma Maison dHotes. Microsoft faz mais cortes e muda totalmente os planos para smartphoneshttp://www.tecmundo.com.br/microsoft/105208-microsoft-muda-totalmente-planos-smartphones-demissoes.htm Saiba tudo