Alem de dar um chega pra la naquela sensacao de sono nas primeiras horas do dia, previne a obesidade e ate o diabetes. Ter este habito eleva a taxa metabolica, tirando o organismo do modo "lento" em que ele estava durante o sono, assim queimamos mais rapido as calorias. Pular esta refeicao pode influenciar negativamente no metabolismo, aumentando a chance de escolhermos alimentos pesados e que saciem o apetite rapidamente e nem sempre sao nutritivos, alem de aumentar a chance de beliscos durante o dia. Ao nao receber alimentos durante o desjejum, o organismo vai economizar energia, acumulando gordura.O cafe da manha e fundamental para abastecer o corpo com importantes nutrientes e energia. Por isso, atencao: nunca pule esta refeicao! Pesquisas apontam que os nutrientes essenciais para o corpo que nao sao consumidos no cafe da manha dificilmente sao compensados nas outras refeicoes ao longo do dia. Cafe da manha em familia! O habito de realizar esta refeicao diariamente e uma otima oportunidade para a familia se reunir, e os pais, darem o exemplo para seus filhos. Ele pode ajudar as criancas a ficarem mais atentas na escola, alem de ajudar a ter um estilo de vida mais saudavel hoje e no futuro.Estudos demonstraram que criancas que consomem cafe da manha regularmente tiveram bom desempenho em testes de matematica, menor hiperatividade, menor numero de faltas por motivos diversos e melhor comportamento psicossocial, quando comparadas com criancas que raramente tomam cafe da manha.Mas... o que comer logo cedo?Nao existe uma composicao, uma "formula" de cafe da manha que sirva para todas as pessoas, isto pode variar de acordo com a regiao, com os habitos da familia e com a rotina de cada um. Por exemplo: quem se exercita logo pela manha deve ter o cuidado de consumir alimentos que fornecam energia para a atividade fisica, sem causar desconforto durante o exercicio.De acordo com a Piramide Alimentar Brasileira, um cafe da manha balanceado, que contribua para uma alimentacao equilibrada, deve incluir alimentos que oferecem energia e todos os nutrientes em quantidades e proporcoes equilibradas. O segredo e a variedade de alimentos, pois nao existe nenhum capaz de fornecer todos os nutrientes que necessitamos. Temos que ter cuidado, sabe-se que a maioria dos brasileiros faz sua primeira refeicao na rua e as escolhas para uma refeicao rapida normalmente sao ricas em acucares e gorduras, como por exemplo, um copo de refrigerante e um salgado. Um estudo feito pela Universidade de Sao Paulo mostrou que os brasileiros estao comendo mais acucar do que deveriam, sendo que o refrigerante e o principal responsavel pelo consumo excessivo de acucares. Por outro lado ha exageros nas quantidades usadas para adocar cafe, cha e sucos, o que coloca a populacao em risco de desenvolver doencas como diabetes, obesidade e ate problemas osseos.Atencao! Um bom cafe da manha balanceado deve conter carboidratos, proteinas, vitaminas, minerais e pequena quantidade de gordura, como por exemplo:1 porcao do grupo dos cereais: paes, biscoitos, cereais matinais, etc:Contem carboidratos e devem ser o principal item do cardapio matutino, eles darao energia para realizarmos as atividades. De