thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
PAO DE QUEIJO DIFERENTEPROGRAMA MAIS VOCEAna Maria preparou receita dentro da casa do BBB14Ingredientes3 ovos2 copos (tipo requeijao) de leite12 copo (tipo requeijao) de oleo (120 ml)3 copos (tipo requeijao) de polvilho azedo (500 g)1 colher (cha) de sal2 copos (tipo requeijao) de queijo parmesao ralado (150 g)Preparo do Pao de Queijo Diferente1 - Num liquidificador coloque 3 ovos, 2 copos (tipo requeijao) de leite, 12 copo (tipo requeijao) de oleo, 3 copos (tipo requeijao) de polvilho azedo, 1 colher (cha) de sal e bata bem ate formar uma mistura homogenea. Adicione 2 copos (tipo requeijao) de queijo parmesao ralado e bata rapidamente para misturar.2 - Com uma concha coloque uma porcao de massa sobre a chapa de uma maquina de waflle ja quente (ou sanduicheira) fazendo uma fina camada. Feche a maquina de waffle e deixe por +/- 5 minutos ou ate dourar. Retire da sanduicheira e sirva em seguida. BROWNIE LIGHT SEM FARINHAPROGRAMA MAIS VOCEIngredientes300 g de chocolate meio amargo (2 xicaras de cha)3 colheres (sopa) de manteiga (45 g)6 ovos1 14 xicara (cha) de acucar (235 g)1 12 colher (sopa) de amido de milho (15 g)50 g de nozes picadinhas (12 xicara de cha)Preparo do Brownie Light sem FarinhaColoque numa panela, em banho-maria, 300 g de chocolate meio amargo e 3 colheres (sopa) de manteiga e misture ate o chocolate derreter. Reserve.Numa batedeira coloque 6 ovos e 1 14 xicara (cha) de acucar e bata bem ate dobrar de volume. Adicione 1 12 colher (sopa) de amido de milho e bata ate misturar. Ainda com a batedeira ligada junte o chocolate derretido com a manteiga, 50 g de nozes picadinhas e bata por 30 segundos. Desligue a batedeira.Transfira a massa para uma assadeira retangular (29 cm X 19 cm) untada com margarina e leve ao forno medio, pre-aquecido a 180C por +/- 25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Corte em quadrados e sirva em seguida. LOMBO RAPIDO AO LIMAOPROGRAMA MAIS VOCEIngredientesMarinada100 g de cebola1 maco de cebolinha25 g de sal4 dentes de alho1 lombo de porco limpo (+/- 1,2 kg)Manteiga aromatizada50 g de manteigaraspas da casca de 1 limao2 colheres (sopa) de azeitesuco de 2 limoesCreme de Alhosuco de 1 limao4 dentes de alho descascados e sem o miolo1 copo (tipo americano) de leite geladosal a gosto300 ml de oleo de soja ou canolaPreparo do Lombo Rapido ao LimaoMarinadaNum liquidificador coloque 100 g de cebola, 1 maco de cebolinha, 25 g de sal e 4 dentes de alho e bata ate formar uma pasta. Reserve.LomboCom uma faca afiada corte o lombo em bifes finos de +/- 2 cm no sentido do comprimento sem ir ate o final da peca (cordao). Fure todo o cordao com um garfo Regue com a marinada (feita acima) e deixe na geladeira por 30 minutos.Manteiga AromatizadaNuma tigela coloque 50 g de manteiga, raspas da casca de 1 limao e 2 colheres (sopa) de azeite e misture bem.Coloque numa frigideira a manteiga aromatizada e leve ao fogo medio ate derreter. Adicione o lombo (sem a marinada) e doure todos os lados (10 minutos).
Retire a carne da frigideira, despeje o suco de 2 limoes e deixe reduzir. Retire do fogo e sirva em seguida.Creme de AlhoNum liquidificador coloque o suco de 1 limao, 4 dentes de alho descascados e sem o miolo, 1 copo (tipo americano) de leite gelado, sal a gosto e bata bem.Com o liquidificador ainda ligado va adicionando 300 ml de oleo AOS POUCOS E EM FIO. Assim que a mistura mudar de textura e ficar cremosa (+/- 5 minutos), desligue o liquidificador e leve para gelar.
MASSA FOLHADA CASEIRAPROGRAMA MAIS VOCEIngredientes1 14 xicara (cha) de manteiga sem sal bem gelada e cortada em cubinhos (250 g)1 12 xicara (cha) de farinha de trigo (225 g)1 pitada de sal12 xicara (cha) de agua gelada (120 ml)creme de gorgonzola = 300 g de cream cheese misturado com 150 g de queijo gorgonzolacreme de confeiteiroPreparo da Massa Folhada Caseira1 - Coloque numa tigela 1 14 xicara (cha) de manteiga sem sal bem gelada e cortada em cubinhos, 1 12 xicara (cha) de farinha de trigo e 1 pitada de sal e com as pontas dos dedos amasse ate formar pequenas bolinhas do tamanho de uma ervilha. Adicione, aos poucos, 12 xicara (cha) de agua gelada e misture ate a agua incorporar na massa sem desfazer os cubinhos de manteiga. Com as maos forme um retangulo de massa (10 cm X 25 cm), enrole num plastico e leve a geladeira por 20 minutos.2 - Numa superficie lisa, levemente enfarinhada, coloque a massa (feita acima) e va abrindo a massa com um rolo em apenas uma direcao ate dobrar o comprimento (20 cm X 50 cm) mantendo as bordas retas. Dobre as bordas da massa (no sentido do comprimento) sobre o centro dela. Com o rolo, abra a massa novamente ate ficar com dobro do comprimento. Dobre as bordas da massa novamente, coloque num saco plastico e leve para a geladeira por mais 20 minutos. Utilize em seguida para fazer folhados doces e salgados, com o recheio que desejar ou guarde a massa no freezer.PARA FAZER VOL-AU-VENT3 - Abra a massa, com um rolo ate que fique um retangulo com 30 cm X 15 cm e com uma espessura fina (+/- 0,2 mm). Com uma faca, corte este retangulo ao meio. Com um garfo, fure uma das metades da massa. Na outra metade faca furos pequenos (com +/- 2 cm de diametro) mantendo uma distancia de +/- 2 cm de um furo para outro.4 - Passe clara batida na massa furada com garfo, sobre esta massa coloque a outra parte de massa (com furos pequenos) e "cole" uma na outra. Com uma faca corte os quadrados no tamanho um pouco maior que os furos pequenos. Pincele gema e leve ao forno a 200o C por 15 minutos.5 - Retire os vol-au-vent do forno e espere esfriar. Recheie com o creme de gorgonzola, ou recheio que preferir, decore com uma noz e sirva.PARA FAZER MIL FOLHAS6 - Abra a massa ate ficar com uma espessura de 0,2 cm, com um garfo fure a massa e corte retangulos de 8 cm X 3 cm. Pincele gema e leve ao forno a 200o C por 15 minutos. Retire do forno e espere esfriar.7 - Monte as mil folhas, intercalando um retangulo de massa com um pouco de creme de confeiteiro. Faca 2 camadas de creme. Polvilhe acucar de confeiteiro e sirva em seguida.RENDIMENTO: 600 g PUDIM DE MACAPROGRAMA MAIS VOCEIngredientesCaramelo3 xicaras (cha) de suco de maca (720 ml)Creme3 ovos;3 gemas;14 xicara (cha) de acucar (50 g);4 folhas de gelatina incolor picadas (ou 10 g de gelatina
em po sem sabor);2 12 xicaras (cha) de suco de maca (600 ml)Preparo do Pudim de MacaCarameloNuma panela coloque 3 xicaras (cha) de suco de maca e leve ao fogo alto por 20 minutos ou ate que o suco reduza pela metade. Abaixe o fogo e deixe ferver por + 10 minutos ou ate o suco engrossar e formar uma calda com cor de caramelo. Transfira o caramelo para 6 forminhas ( 4 cm de diametro X 5 cm de altura) e reserve.CremeColoque numa tigela 3 ovos, 3 gemas e 14 xicara (cha) de acucar e bata bem ate formar uma mistura homogenea. Adicione 4 folhas de gelatina incolor picadas, misture e reserve.Numa outra panela coloque 2 12 xicaras (cha) de suco de maca e leve ao fogo medio ate ferver. Retire do fogo e adicione, aos poucos, a mistura de gemas misturando bem ate ficar homogeneo. Transfira porcoes deste creme para as forminhas com o caramelo (reservadas acima). Coloque-as numa assadeira em banho-maria e leve ao forno medio pre-aquecido a 180C por 1 hora ou ate ficar firme. Retire do forno e deixe esfriar. Leve para gelar por +/- 6 horas. Desenforme e sirva em seguida.
ESFIRRA RAPIDAPROGRAMA MAIS VOCEIngredientesMassa3 colheres (sopa) de margarina250 g de farinha de trigo2 colheres (cha) de fermento em po150 ml de leite1 colher (cha) de salpimenta-do-reino moida a gostoRecheiosmucarela raladalinguica calabresa ralada e fritafrango desfiado e refogadotomate picadinhocebolinha picadinhaPreparo da Esfirra Rapida Massa1 - Coloque numa tigela 3 colheres (sopa) de margarina, 250 g de farinha de trigo e 2 colheres (cha) de fermento em po e misture ate formar uma farofa. Adicione 150 ml de leite, 1 colher (cha) de sal, pimenta-do-reino moida a gosto e misture ate formar uma massa homogenea.2 - Numa superficie polvilhada com farinha de milho coloque uma pequena porcao de massa (30 g), e modele formando um disco fino com borda de 12 cm. Repita o mesmo procedimento ate terminar a massa.Montagem3 - Coloque os discos numa assadeira polvilhada com farinha de milho, cubra com a cobertura a gosto e leve para assar em forno alto pre-aquecido a 250C por 10 minutos ou ate dourar a massa. Retire do forno e sirva em seguida. CAJUZINHO GOURMETPROGRAMA MAIS VOCEIngredientes1 lata de leite condensado (395 g)150 ml de creme de leite fresco1 xicara (cha) de castanha de caju torrada e moida (150 g)1 colher (sopa) de manteiga (15 g)30 g de chocolate meio amargo picado (14 xicara de cha)200 g de chocolate meio amargo derretidoPreparo do Cajuzinho Gourmet1 - Numa panela coloque 1 lata de leite condensado, 150 ml de creme de leite fresco, 1 xicara (cha) de castanha de caju torrada e moida, 1 colher (sopa) de manteiga e 30 g de chocolate meio amargo picado e leve ao fogo medio mexendo sempre ate desgrudar do fundo da panela (+/- 10 minutos).2 - Despeje a massa de cajuzinho em um prato untado com manteiga e espere esfriar.3 - Depois de frio, com as maos untadas, pegue pequenas porcoes, modele no formato de cajuzinho e banhe no chocolate meio amargo derretido. Decore com uma castanha de caju e coloque sobre o papel manteiga ate endurecer o chocolate. Coloque em embalagens proprias. Sirva a seguir. Engracados, atraentes, pequenos e bem ilustrados...O Docinho da FormigaMarlene B. Cerviglieri Num dia muito lindo, de sol e ceu azul o formigueiro todo trabalhava avidamente, pois logo chegariam o inverno e tempos dificeis. A mamae formiga trabalhava e cuidava tambem de suas formiguinhas, tinha muitas delas, mas uma era muito danadinha. Sempre se metia em encrenca e confusao, pois se afastava do formigueiro, de tanto que gostava de tudo saber.Todos sabemos que e muito bom saber das coisas, mas quando somos pequenos devemos sempre ouvir os mais velhos, principalmente a mamae, o papai, a vovo e o vovo. - Por que? - Ora, eles sabem das coisas! Ja aprenderam antes e naturalmente vao passar para os menores. - Bem, voltando a formiguinha Bibica, era assim seu nome,gostava muito de mexer em tudo e, as vezes, tentava carregar folhas bem maiores que ela, e conseguia, porque a formiga tem muita forca.Ate ai a mamae dela nao se preocupava,mas sim com o que ela comia. Sempre estava dizendo para Bibica comer menos acucar. Era demais como
gostava de docinhos, coisas doces como dizia.Uma tarde viu no chao umas bolinhas, comeu uma e gostou muito. Eram docinhos e foi comendo, comendo, comendo... De repente nao viu mais nada, so ouvia sua mamae chamando muito longe... Ficou assim por muito tempo. Quando finalmente conseguiu acordar ja havia passado um dia inteiro. - Bibica, disse a mamae, que te sirva de licao formiguinha danada! Nem tudo que e docinho se pode comer! Voce precisa aprender a ver e saber o que poe na boca, formiguinha danada.Nao sabe o trabalho que deu, pois comeu remedio de humano. Sempre que for comer alguma coisa precisa saber o que e. As vezes os humanos jogam remedio para nos comermos e ai e o fim! Aprenda Bibica, so coma aqui no formigueiro que e a sua casa.Ouvindo a historia toda, Luisa arregalou os olhos e disse: - Mamae eu so vou comer aqui em casa e nunca vou querer o docinho da formiga. - Isso mesmo filhinha, tambem para comer tem que se aprender.Agora vamos descansar um pouquinho, e nao pensar no docinho da formiga.Com historias simples se pode evitar muitos acidentes!Marlene B. Cerviglieri
InteressanteNo dia 3 de abril, foi apresentado o programa corredor Digital Rural aos diretores e professores das escolas publicas no encontro do distrito Federal, em que o projeto e uma iniciativa da secretaria de Ciencia e Tecnologia para a inclusao social. Segundo, Emir Suaiden diretor do IBCT, o programa de inclusao digital para a inclusao social sera um grande salto para as populacoes rurais.Onde foi destacado que em cada escola tera 10 computadores, uma televisao LCD de 42 polegadas, um DVD, projetor multimidia e uma impressora laser. Workshop Nas ultimas decadas, observou-se, especialmente no que seria, tendencialmente, uma baixa classe media rural que muitas pessoas optavam por mudar para a cidade e assegurar os filhos o acesso a escola e para escapar, da escola rural cheia de limitacoes e de improvisos. A educacao na zona rural melhorou nos ultimos dez anos, mas a desigualdade ainda e grande. De acordo com o Instituto de Pesquisa Economicas e Aplicadas (IPEA), a taxa de escolaridadeda juventude urbana ainda e 50% maior do que a da zona rural.A educacao no campo ainda sofre com varios problemas exemplo: falta de professores capacitados, poucas escola, transportes precarios, falta de infra estrutura, ente outros, que dificulta a vida de quem quer aprender.<> Um dos meios de transporte para essa familia chegar a escola.Ainda encontra escola desse tipo na zona rural. http://www.ibict.br/noticia.php?id=617Para saber mais informacoes sobre a tecnologia na educacao rural, esse site traz umas informacoes, importantes. Chapeuzinho VermelhoEra uma vez uma menina chamada Chapeuzinho Vermelho, que tinha esse apelido pois desde pequenina gostava de usar chapeus e capas desta cor.Um dia, sua mae pediu:- Querida, sua avo esta doente, por isso preparei aqueles doces, biscoitos, paezinhos e frutas que estao na cestinha. Voce poderia levar a casa dela?- Claro, mamae. A casa da vovo e bem pertinho!- Mas, tome muito cuidado. Nao converse com estranhos, nao diga para onde vai, nem pare para nada. Va pela estrada do rio, pois ouvi dizer que tem um lobo muito mau na estrada da floresta, devorando quem passa por la. - Esta bem, mamae, vou pela estrada do rio, e faco tudo direitinho!E assim foi. Ou quase, pois a menina foi juntando flores no cesto para a vovo, e se distraiu com as borboletas, saindo do caminho do rio, sem perceber.Cantando e juntando flores, Chapeuzinho Vermelho nem reparou como o lobo estava perto...Ela nunca tinha visto um lobo antes, menos ainda um lobo mau. Levou um susto quando ouviu:- Onde vai, linda menina?- Vou a casa da vovo, que mora na primeira casa bem depois da curva do rio. E voce, quem e?O lobo respondeu:- Sou um anjo da floresta, e estou aqui para preteger criancinhas como voce.- Ah! Que bom! Minha mae disse para nao conversar com estranhos, e tambem disse que tem um lobo mau andando por aqui.- Que nada - respondeu o lobo - pode seguir tranquila, que vou na frente retirando todo perigo que houver no caminho. Sempre ajuda conversar com o anjo da floresta.- Muito obrigada, seu anjo. Assim, mamae nem precisa saber que errei o caminho,
sem querer.E o lobo respondeu:- Este sera nosso segredo para sempre...E saiu correndo na frente, rindo e pensando:(Aquela idiota nao sabe de nada: vou jantar a vovozinha dela e ter a netinha de sobremesa ... Uhmmm! Que delicia!)Chegando a casa da vovo, Chapeuzinho bateu na porta:- Vovo, sou eu, Chapeuzinho Vermelho!- Pode entrar, minha netinha. Puxe o trinco, que a porta abre.A menina pensou que a avo estivesse muito doente mesmo, para nem se levantar e abrir a porta. E falando com aquela voz tao estranha...Chegou ate a cama e viu que a vovo estava mesmo muito doente. Se nao fosse a touquinha da vovo, os oculos da vovo, a colcha e a cama da vovo, ela pensaria que nem era a avo dela.- Eu trouxe estas flores e os docinhos que a mamae preparou. Quero que fique boa logo, vovo, e volte a ter sua voz de sempre.- Obridada, minha netinha (disse o lobo, disfarcando a voz de trovao).Chapeuzinho nao se conteve de curiosidade, e perguntou:- Vovo, a senhora esta tao diferente: por que esses olhos tao grandes?- E pra te olhar melhor, minha netinha.- Mas, vovo, por que esse nariz tao grande?- E pra te cheirar melhor, minha netinha.- Mas, vovo, por que essas maos tao grandes?- Sao para te acariciar melhor, minha netinha.(A essa altura, o lobo ja estava achando a brincadeira sem graca, querendo comer logo sua sobremesa. Aquela menina nao parava de perguntar...)- Mas, vovo, por que essa boca tao grande?- Quer mesmo saber? E pra te comer!!!!- Uai! Socorro! E o lobo!A menina saiu correndo e gritando, com o lobo correndo bem atras dela, pertinho, quase conseguindo pegar.Por sorte, um grupo de cacadores ia passando por ali bem na hora, e seus gritos chamaram sua atencao.Ouviu-se um tiro, e o lobo caiu no chao, a um palmo da menina.Todos ja iam comemorar, quando Chapeuzinho falou:- Acho que o lobo devorou minha avozinha.- Nao se desespere, pequenina. Alguns lobos desta especie engolem seu jantar inteirinho, sem ao menos mastigar. Acho que estou vendo movimento em sua barriga, vamos ver...Com um enorme facao, o cacador abriu a barriga do lobo de cima abaixo, e de la tirou a vovo inteirinha, vivinha.- Viva! Vovo!E todos comemoraram a liberdade conquistada, ate mesmo a vovo, que ja nao se lembrava mais de estar doente, caiu na farra."O lobo mau ja morreu. Agora tudo tem festa: posso cacar borboletas, posso brincar na floresta."FIM
O gato e a raposa.Certa vez, um Gato e uma Raposa resolveram viajar juntos. Ao longo do caminho, enquanto cacavam para se manter, um rato aqui, uma galinha ali, entre uma mordida e outra, conversavam sobre as coisas da vida. E, como sempre acontece entre companheiros, especialmente numa longa jornada, a conversa entre eles logo se torna uma especie de disputa de Egos. E os animos se exaltam quando cada um trata de promover e defender suas qualidade pessoais. Pergunta entao a Raposa ao Gato: "Acho que voce se acha muito esperto nao? Voce deve ate achar que sabe mais do que eu. Sim, porque eu conheco tantos truques que nem sou capaz de conta-los!" "Bem," retruca o Gato, "Admito que conheco apenas um truque, mas este, deve valer mais que todos os seus!" Nesse momento, eles escutam, ali perto, o apito de um cacador e sua matilha de caes que se aproximam. O Gato deu um salto e subiu na arvore se ocultando entre as folhas. "Este e meu truque," ele disse a Raposa. "Agora deixe-me ver do que voce e capaz." Mas, a Raposa tinha tantos planos para escapar que nao sabia qual deles escolher. Ela correu para um lado e outro, e os cachorros em seu encalco. Ela duplicou suas pegadas tentando despista-los; ela aumentou sua velocidade, se escondeu em dezenas de tocas, mas foi tudo em vao. Logo ela foi alcancada pelo caes, e entao, toda sua arrogancia e truques se mostraram inuteis. Moral: O Bom senso e sempre mais valoroso que a astucia. http://www.youtube.com/watch?v=p3K91lshzkY Parabens Joao Leito !!! Amigos da AFITESP parabenizam o nosso irmao Joao Leite Neto na grande Presidente Prudente - SP. Leo, Whellyson e WashingtonOnde ta o pai ta o filhoWhellyson e JuannWhelyson e NelllllQue carrego....Whellyson e o Galo da cidadeWashington e JocimariaO casal pilekeWhellyson e JocimariaMarcio e Whellysoncarrego...Juan e Whellysoncarrego 2......''Para aguentar papo de bebado: so estando de fogo."WhellysonWhellyson e JuanBrenda e WhelysonWashinton e Jocimaria ARILAN & PRISCILAESTAMOS AI GALERA!!!! Quando se pensa que esta num boteco normal, com tudo aquilo que voce espera, eis que voce tenta imaginar que aquilo e um carnaval...E meu nobre, mas nao e, voce esta num bar homossexual e sem ser um deles. Quando se da conta, quer ir embora dali o quanto antes.Ja aconteceu isso com alguem aqui? A Federacao Nacional de Bancos (Fenaban) e a Confederacao Nacional dos Trabalhadores do Ramo Financeiro (Contraf) chegaram a um acordo salarial na noite desta sexta-feira para encerrar a greve dos bancarios, que ja dura 18 dias. A Fenaban apresentou proposta de reajuste de 9% (com ganho real de 1,5%) a partir de 1o de setembro de 2011 e o comando da greve recomendou a aprovacao da proposta pelas assembleias que serao realizadas pelos sindicatos na segunda-feira, em todo o Pais.A proposta, segundo a Fenaban, assegura aumento real pelo oitavo ano consecutivo. O piso salarial para bancarios que exercem funcao de caixa passa para R$ 1,9 mil, para jornadas de seis horas. Para a funcao de escriturario, o piso salarial passa para R$ 1,4 mil. Na Participacao dos Lucros
e Resultados (PLR), houve aumento da parcela adicional de R$ 1,1 mil para R$ 1,4 mil, e do teto da parcela adicional de R$ 2,4 mil para R$ 2,8 mil.Os outros beneficios ficam reajustados da seguinte forma, informou a federacao: o auxilio refeicao sobe para R$19,78 por dia; a cesta alimentacao passa para R$ 339,08 por mes, alem da 13a cesta no mesmo valor. O auxilio creche mensal de R$ 284,85 por filho ate 6 anos.Na avaliacao do Comando Nacional dos Bancarios, a proposta atende as principais reivindicacoes dos bancarios. "A proposta traz avancos importantes e e uma conquista da greve nacional da categoria, a mais forte em duas decadas, que mobilizou trabalhadores de bancos publicos e privados por 17 dias, chegando a paralisar 9.254 agencias em todo o pais e forcou os bancos a mudarem de posicao", afirma Carlos Cordeiro, presidente da Contraf-CUT e coordenador do Comando Nacional dos Bancarios.Segundo a Contraf, os dias de paralisacao nao serao descontados e serao compensados ate o dia 15 de dezembro. As negociacoes de temas especificos do Banco do Brasil e da Caixa Economica Federal ocorrem ainda neste noite.O acordo foi comemorado tambem pela Fenaban. "Este foi um processo de negociacao bastante longo, mas que finalmente levou a um acordo entre as partes, construido na mesa de negociacao", disse o diretor de Relacoes do Trabalho da Federacao, Magnus Apostolico.