Ola gente....Depois de muito tempo, estou retomando ao blog....E para comemorar a volta, vou da 2 receitas.....um prato principal e uma sobremesa...O prato principal e tipico de DOMINGAO com a familia....Entao para o nhoque voce vai precisar de :2 cubos de caldo de galinha4 colheres de margarina culinaria3 xicaras de farinha de trigo1/2 k de batata cozida e exprimida650 ml de agua.E para o recheio:300 g de mussarelaEsse nhoque e diferente pois nao precisa cozinhar na agua igual ao tradicional....E tipo uma massa de coxinha....Entao vamos ao modo de preparo....Leve ao fogo a agua com o caldo de galinha, a margarina, ate ferver...Junte o trigo de uma so vez e mexa ate soltar do fundo da panela....Retire do fogo, junte as batatas ate formar uma massa homogenea....Simples ne....esta praticamente pronto.....Agora corte a mussarela em cubinhos, quando a massa estiver fria....pegue um pouco da massa faca uma bolinha, amassete ela, coloque a mussarela, e faca a bolinha novamente....faca isso com a massa toda.....Fica parecendo bolinhas de queijo.....Depois e so fazer um molho de sua preferencia, aquece-lo e por os nhoques dentro e servir.....super simples e delicioso....Agora vou dar uma dica....se quiser fritar as bolinhas, e so nao por no molho e frita-la, sem empanar, direto...fica MARAVILHOSOOOO.....com uma casquinha bem croc croc.....Pode congelar tambem...primeiro em aberto e depois empacotar ....Dura 3 meses...Agora a sobremesa.....Depois de uma refeicao bem reforcada, nada melhor do que um sorvete.....correto???E se for um sorvete de forma???Ein, ein???Arrasei, fala a verdade....Refeicao completa....Entao vamos la....Voce vai precisar de....4 gemas1 lata de leite condensado1 lata de leite4 claras4 colheres de sopa de acucar1 lata de creme de leiteMisture as gemas passadas pela peneira, o leite condensado, o leite e leve ao fogo sem deixar ferver para nao talhar, mexendo sempre.Quando comecar fazer bolinhas, desligue.Bata as claras em neve e junte o acucar aos poucos. coloque o creme de leite sem o soro. Coloque com a parte que esfriou.Numa forma de buraco, coloque 4 colheres de acucar e leve ao fogo pra caramelizar....leve ao freezer para esfriar.Em uma panela coloque 4 colheres de acucar, 4 colher de achocolatado em po e 4 colheres de sopa de agua...deixe ferverColoque esta calda e cima do caramelo deixe endurecer.(este processo deve ser feito antes do sorvete)Depois da calda ja endurecida coloque o sorvete na forma e leve para congelar por umas 6 horas no minimo...Depois desinforme e sirva.....E uma delicia......Bem, agora eu ja dei o cardapio completo, so falta voce chamar os amigos e fazer um almoco.....Espero que tenham gostado.....Qualquer duvida, sugestao, criticas e etc, o e-mail e fogao_e_fuet@yahoo.com.br...Att a proxima.... Ola gente.....O que acharam da cara nova do blog??Bem, hoje vou postar uma receita bem rapidinha pra aquelas horas de fome....Eu "inventei",mais me disseram que ja ouviram falar....bem, mais se ja existe ou nao, vou postar do meu jeito...Eu nomeei de Mini Pizza de pao de forma...Entao eu fiz assim...Peguei uma frigideira e coloquei um pao de forma e prensei ele...tipo...deu uma tostadinha....quanto mais tostado mais crocante....e pode apertar bem....ate ficar bem fininho...Eu coloquei num prato, passei molho de tomate, coloquei mussarela ralada, catupiry, tomate,