Inibicao de histona deacetilase (HDAC) e um campo emergente de tratamento de cancer e representa uma abordagem promissora farmaceutica e nutricional. Emily Ho, da Universidade Estadual do Oregon e colegas investigaram os efeitos do sulforafano em hiperplasia benigna, normal e celulas epiteliais cancerosas da prostata. Eles observaram que 15 micromoles de sulforafano causaram morte de detencao a celula do ciclo celular na hiperplasia benigna e cancerosas da prostata, enquanto nao afetou as celulas normais.O sulforafano diminuiu tambem seletivamente a actividade das enzimas HDAC. Os pesquisadores concluem que sulforafano "exerce efeitos diferenciais sobre a proliferacao celular, atividade HDAC nas celulas normais e com cancer".Clarke, J.D., et al. (2011). Diferentes efeitos do sulforafano histona deacetilases, da detencao do ciclo celular e apoptose em celulas da prostata normais versus hiperplasico e celulas cancerosas da prostata. Mol Nutr & Food res. 7:999-1009. Conheca os beneficios de incluir peixes na alimentacao e garanta o melhor do Omega 3Entrevista realizada para o site: http://www.maisde50.com.brData de Publicacao: 18/5/2012 13:47:00Voce sabe o que a sardinha, castanha-do-para, avela e salmao tem em comum? Alem de serem alimentos extremamente saborosos, todos sao excelentes fontes de uma gordura conhecida como acidos graxos omega 3. Essa gordura nao so ajuda a equilibrar as funcoes do organismo como tambem atua no cerebro, favorecendo uma troca mais rapida de mensagens entre os neuronios. Por ser um nutriente essencial para o bom funcionamento do organismo e que o nosso corpo nao produz, o consumo regular desses alimentos e fundamental. Acrescente mais peixes a sua dieta e aproveite mais da saude que vem do mar.Apesar de ser tao importante para o funcionamento do organismo, o corpo humano nao consegue produzir omega 3, e, por isso, ele deve ser absorvido atraves dos alimentos. De acordo com o nutricionista Yury Contipelli, "os acidos graxos omega 3 sao gorduras essenciais. Diz-se essenciais porque nao podem ser sintetizadas bioquimicamente, produzidas pelos seres humanos, e devem ser adquiridas da dieta. O omega 3 pode ser encontrado principalmente em peixes de aguas profundas e frias, por exemplo salmao, atum, bacalhau, arenque, cavalinha, sardinha, nozes, castanha-do-para, castanha de caju, avela e amendoas".Para quem ainda nao acredita na importancia dessa gordura para o funcionamento do organismo, Yury explica que "o omega 3 e primordial para formacao das membranas celulares e para manter o equilibrio das funcoes organicas (papel estrutural e funcional). O omega 3 tambem contribui para que o medicamento realize melhor suas funcoes. Com acao tambem na membrana externa das celulas cerebrais, sendo atraves desta membrana que todos os sinais nervosos fluem, a presenca de omega 3 cria um ambiente ideal para a troca rapida de 'mensagens' entre as celulas do nosso cerebro. Alem disso, sua ingestao auxilia a diminuir os niveis de triglicerideos e colesterol total. E tambem um importante mediador de alergias e processos inflamatorios".Apesar de tambem serem encontrados em alimentos de origem vegetal, os principais acidos graxos omega 3 estao nos peixes. "O omega 3 precisa ser transformado em dois compostos para ter a sua acao garantida: o acido eicosapentaenoico (EPA) e o docosahexaenoico (DHA). O ser humano nao consegue converter o