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selecao de Cuba, na proxima quarta-feira, as 15h30,no Moises Lucarelli.A selecao cubana se prepara para aseliminatorias da Concacaf, visando uma vaga na proxima Copa-2014 --Cuba estreiana terceira rodada das eliminatorias no dia 8 de junho, contra o Canada, emHavana, pelo grupo C. Parao gerente de futebol da Ponte Preta, Marcus Vinicius, a atividade serve,principalmente, para dar mais entrosamento a equipe, que contratou 16 novosatletas para a disputa do Campeonato Brasileiro.
Fluminense, quepretende compra-lo. Para diminuir o valor, o clube das Laranjeiras pretendeenvolver o volante Edson na transacao. O Sao Paulo tambem tem interesse no meiaRithely , do Sport. Renan naorenova e deixa o Botafogo Aos poucos, o elenco que vai disputar a Serie A de 2016 peloBotafogo vai tomando forma. E tal processo passou pela despedida de um antigoconhecido da torcida: o goleiro Renan, que nao renovou seu vinculo com oAlvinegro e deixa o clube neste fim de ano.Promovido a equipe profissional em 2008, o arqueiro defendeu ameta botafoguense em 130 partidas, totalizando oito anos de altos e baixos emseus servicos prestados a equipe.Palmeirensesreceberao R$ 6 milhoes por titulo da Copa do BrasilSe a campanha do Palmeiras nao atendeu as expectativas dos seustorcedores com a 9a posicao, foi melhor que o ano passado, quando brigou pelasultimas posicoes. Por outro lado, o time paulista encerra o ano com o titulo deCampeoes da Copa do Brasil. A conquista proporcionou um premio aos jogadores emcarater de gratificacao de mais de R$ 6 milhoes.Barcelona estuda contratacao de AlexandrePatoO diario catalao Mundo Deportivo publicou nesta segunda-feira opossivel interesse do Barcelona no atacante Alexandre Pato. Tendo comoprioridade Jonathan Soriano, atacante do Red Bull Salzburg, o ex-atacante doSao Paulo surge como uma alternativa para a diretoria do Barca, que naopretende desembolsar grandes quantias nessa janela de transferencias.Segundo imprensa europeia, o Liverpool tambem estariainteressado em Pato e estaria disposto a desembolsar R$ 80 milhoes.RicardoOliveira e Gabigol nao perdoam Rafael Marques e Cristaldo, do PalmeirasMesmo quase uma semana depois, a finalda Copa do Brasil continua rendendo polemicas. Premiados na Bola de Prata,cerimonia realizada pela revista Placar e pela ESPN para homenagear os melhoresdo Campeonato Brasileiro, os atacantes Gabriel e Ricardo Oliveira rebateram asdeclaracoes dos jogadores do Palmeiras. Entre todas, as que mais incomodaramsairam das bocas de Rafael Marques, que o chamou de mau carater, e Cristaldo,que havia feito a seguinte declaracao: meninos ganham jogos e homens ganhamcampeonatos.
Em casa,espanhol e o primeiro a ganhar duas provas no ano. Schumacher conquistaprimeiro podio pela Mercedes, e Bruno Senna e 11oEm umaexibicao de gala em Valencia, Fernando Alonso venceu o GP da Europa nestedomingo (24) e se tornou o primeiro a ganhar duas provas na atual temporada daFormula 1. Correndo em casa, o espanhol largou em 11o, mostrou extremacompetencia durante a prova e ainda contou com a sorte para chegar em primeiro. A corrida foi cheia de alternativas e poderiater Sebastian Vettel como vencedor. O alemao vinha com sobras na frente aposter largado na pole, mas a presenca do Safety Car na pista diminuiu a diferencapara os outros pilotos. Para piorar, o atual bicampeao mundial ainda teveproblemas no carro e abandonou, deixando o caminho livre para Alonso.Confira comoficou a classificacao final do GP da Europa: 1 Fernando Alonso (ESP)- Ferrari a 57 voltas 2 Kimi Raikkonen (FIN) - Lotus a 6s4 3 Michael Schumacher (ALE) -Mercedes a 12s6 4 Mark Webber (AUS) - Red Bull a 13s6 5 Nico Hulkenberg (ALE) - Force India a 19s9 6 Nico Rosberg (ALE) - Mercedes a 21s1 7 Paul di Resta (GBR) - Force India a 22s8 8 Jenson Button (GBR) - McLaren a 24s6 9 Sergio Perez (MEX) - Sauber a 27s7 10 Pastor Maldonado (VEN) - Williams a 34s6 11 Bruno Senna (BRA) - Williams a 35s9 12 Daniel Ricciardo (AUS) - Toro Rosso a 37s 13 Vitaly Petrov (RUS) - Caterham a 1min15s8 14 Heikki Kovalainen (FIN) -Caterham a 1min34s6 15 Charles Pic (FRA) - Marussia a 1min36s5 16 Felipe Massa (BRA) - Ferrari a 1 volta 17 Pedro de la Rosa (ESP) HRT a 1 volta 18 Narain Karthikeyan (IND) HRT a 1 volta 19 Lewis Hamilton (GBR) -McLaren Abandonou 20 Romain Grosjean (FRA) -Lotus Abandonou 21 Sebastian Vettel (ALE) - RedBull - Abandonou 22 Kamui Kobayashi (JAP) - Sauber Abandonou 23 Jean-Eric Vergne (FRA) - Toro Rosso Abandonou Duilio Monteiro Alves, diretor adjunto de futebol do Corinthians, afirmou que empresario do atacante ja revelou vontade de fechar com o clube Atacante Kleber era corintiano na adolescencia (Foto: Marcos Ribolli / Globoesporte.com)Em litigio com o Palmeiras, Kleber foi a Porto Alegre na terca-feira ouvir uma proposta do Gremio e pediu 48 horas para dar uma resposta. Interessado na contratacao do atacante, o Corinthians espera por um nao do jogador ao clube gaucho. Se isso acontecer, a diretoria alvinegra confia que pode ter o reforco para a proxima temporada.Nesta quinta-feira, no CT Joaquim Grava, o diretor adjunto de futebol do Timao, Duilio Monteiro Alves, falou abertamente sobre as intencoes do clube do Parque Sao Jorge. Afirmou ainda nao estar na briga, mas deixou claro que ouviu do empresario de Kleber, Giuseppe Dioguardi, que o atacante tem vontade de defender o clube. O agente, porem, nega ter falado com o dirigente corintiano. Nos ainda nao entramos em negociacao. Estamos esperando a decisao dele em relacao a proposta do Gremio. Se nao der certo la, o Kleber interessa ao Corinthians. Ja conversamos com o empresario dele e ouvimos que ele tem vontade de jogar
aqui. Mas temos de esperar. Nao vamos entrar em leilao disse Duilio.- Nao estou sabendo de nada. Estamos negociando diretamente com o Gremio. Se chegou algo do Corinthians, pode ter sido diretamente para o Palmeiras, nao para mim - rebateu Dioguardi.
mais golsde diferenca para avancar. Caso devolva os 3 a 0, os cariocas forcarao adisputa por penaltis. Qualquer outro resultado garante os paranaenses naproxima etapa. FLAMENGO: PauloVictor, Frauches, Chicao, Samir e Joao Paulo; Recife, Luiz Antonio, Lucas Mugnie Gabriel; Alecsandro (Elton) e Eduardo da Silva Tecnico: Vanderlei Luxemburgo
O nome do atacanteElias, contratado junto ao Resende-RJ, foi publicado no BID da CBF nestaquarta-feira. Com a regularizacao do jogador, o tecnico Paulo Roberto Falcaoganha mais uma opcao para o ataque tricolor, que conta com Junior, Ciro,Lulinha, Rafael, Diego, Jones e Vander.Elias vem treinando noFazendao e ja se encontra apto para a estreia com a camisa tricolor.O Bahia joga no proximoDomingo, as 16h no Estadio Metropolitano de Pituacu contra o Sport de Recife,partida que e valida pela quinta rodada do Brasileiro da Serie AVITORIA NEGOCIA COMLATERAL DO GREMIO O lateral-esquerdoDener, do Gremio, esta perto de ser contratado pelo Vitoria. Dener tem 20 anos e foi revelado nascategorias de base do Gremio. Ele ja defendeu o Veranopolis no CampeonatoGaucho e nao vem tendo oportunidade na equipe do Gremio, que e comandada pelotecnico Vanderlei Luxemburgo.O Vitoria so volta a campo pela Serie B, noproximo dia 23, quando enfrenta o Goias, no Estadio Serra DouradaCORINTHIANS VENCE NA VILA E FICA PERTODA FINAL DA LIBERTADORES Em partida com direito a golaco,expulsao do artilheiro e apagao, o Corinthians derrotou o Santos por 1 a 0 naVila Belmiro, na ida da semi da Libertadores, e saiu em vantagem na disputa poruma vaga na final. O atacante Emerson marcou o unico gol da partida. No duelo de volta, o Santos vem a Sao Paulopara enfrentar o Corinthians no Pacaembu na proxima quarta-feira, as 21h50. OCorinthians joga pelo empate. O Santos precisa vencer. Se fizer 1 a 0, levara adecisao para os penaltis. Se marcar dois ou mais gols, qualquer vitoriaclassificara o time da Baixada Santista. O Corinthians nao tera Emerson, o autor do gol da partida e que foiexpulso aos 31min do segundo tempo.PALMEIRAS VENCE E DAGRANDE PASSO RUMO A FINAL DA COPA DO BRASIL Os treinadores odeiam aexpressao "no tatico" para explicar a superioridade de uma equipesobre a outra. Mas o que Luiz Felipe Scolari, do Palmeiras, fez com VanderleiLuxemburgo, do Gremio, na noite desta quarta-feira foi exatamente isso: usouuma estrategia perfeita, mudou seu time, defendeu-se com valentia, mas semcorrer riscos, e no fim, matou o jogo e deixou a classificacao para a final daCopa do Brasil muito bem encaminhada. A vitoria de 2 a 0 deixou o Palmeirasperto da decisao.O time paulista agorapode perder por um gol de diferenca, em casa, que avanca. Se for derrotado por2 a 0, a vaga vai ser decidida nos penaltis. O Gremio precisa vencer por tres golsou por dois desde que marque ao menos tres vezes (3 a 1, 4 a 2, etc..).O jogo de volta entreas equipes esta marcado para o dia 21, na Arena Barueri, em Sao Paulo. Quempassar vai enfrentar na final o vencedor de Sao Paulo e Coritiba, que comecam adecidir a vaga na decisao nesta quinta-feira, no Morumbi. O tecnico Muricy Ramalho, do Santos, empolgado com a permanencia de Neymar ate 2014, afirma que devera antecipar a sua renovacao de contrato com o Santos. A principio, o tecnico disse que iria cuidar desse assunto so apos as eleicoes do clube, que serao disputadas no dia 3 de dezembro. No entanto, com a renovacao de contrato do
craque, o treinador diz que as conversas irao se acelerar.- Quanto a minha permanencia, claro que isso (o fico de Neymar) mexe muito. A gente ve que o trabalho da diretoria e serio, que ha uma preocupacao de sempre estar melhorando. Entao, com certeza, muda o meu pensamento. Eu tinha dito que so conversaria depois das eleicoes, mas agora as coisas vao acelerar bastante - afirma.O comandante alvinegro diz que as conversas com a diretoria comecaram ha um mes, mas em ritmo lento. Seu contrato vence em abril, mas ha um acordo para que haja uma renovacao automatica ate o fim da Taca Libertadores de 2012 (a tabela ainda nao foi divulgada).
Os petits fours de massa folhada, tanto de paprica picante quanto de azeitonas foram feitos com o que sobrou da massa folhada; depois que eu fiz as 6 cestinhas para o doce de frutas vermelhas. Portanto, a receita da massa e a mesma da postagem anterior. Deve-se estender a massa ate que fique com mais ou menos 3mm de espessura. Cortar os petits fours com um cortador de biscoitos. Eu usei um cortador em forma de losango para os de paprica picante e de flor para os de azeitona. Leve os petits fours, ja no formato desejado, novamente para a geladeira por pelo menos 30 minutos. Essa etapa vai garantir que eles nao fiquem disformes e crescam adequadamente. - Petits fours de massa folhada com azeitona: facilimos de fazer! Antes de colocar a massa folhada no forno coloque rodelas de azeitona verde sobre a massa. Leve ao forno, em forma coberta com papel de forno (200oC), por cerca de 15 minutos ou ate que a massa tenha crescido e esteja levemente dourada.- Petits fours de massa folhada sabor paprica picante: tembem muito faceis de fazer. Misture uma gema de ovo com uma colher de sopa de paprica picante, uma colher de cha de azeite de oliva e uma pitada de sal. Retire os petits fours da geladeira e pincele com a mistura de paprica antes de levar ao forno. Leve ao forno, em forma coberta com papel de forno (200oC), por cerca de 15 minutos ou ate que a massa tenha crescido e a superficie esteja vermelha e brilhante. O final de ano foi bastante movimentado. Recebemos diversas visitas, passeamos um pouquinho por Roma e arredores, comemos muito e nos divertimos bastante. Acabei abandonando quase que completamente o blog, pois as tarefas domesticas e de hospitalidade acabaram consumindo quase todo o tempo. Fizemos as festas de Natal e Ano Novo aqui em casa mesmo. Foram excelentes e divertidissimas! No Natal estavamos em 6 pessoas, Erico, Juliano, Maria Clara, Henrique (meu irmao), Fernanda e eu. No ano novo: Juliano, Maria Clara, Erico e eu. Elaborei cardapios especiais para as duas comemoracoes. Fiquei cozinhando mais ou menos umas 8 ou 9 horas por dia durante 3 dias para o cardapio de Natal. Sem abandonar as "obrigacoes" domesticas... Foi cansativo! Valeu muito a pena. Ja no ano novo tive que ser mais veloz, apenas 1 dia e uma noite para preparar tudo. Tudo muito bom tambem. Confesso que gostaria de ter dado mais pitaco nas bebidas do Ano Novo, mas dessa vez deixei o Erico e o Juliano decidindo sozinhos... Sem problemas, foi uma deliciosa comemoracao. Descobrimos que em Roma a comemoracao de reveillon e muito semelhante a que acontece nas praias do Brasil. Muitos fogos, muito barulho... Parecia que estavamos no Brasil, em Camboriu ou Camburi.Anotei todas as receitas, modo de preparo. So faltaram as fotos de todos os passos, infelizmente, fiz muita coisa ao mesmo tempo e ficou dificil parar tudo para fotografar cada etapa. Ainda estou terminando a organizacao de tudo para colocar aqui no blog, por enquanto deixo voces com os
cardapios de Natal e Ano Novo e algumas fotos para agucar a curiosidade.NatalCanapes- Petits fours de parmesao com cogumelos frescos- Petits fours de massa folhada com paprica picante- Petits fours de massa folhada com azeitonas- Biscoitos de gengibre*Aperol com laranja e agua tonica*Cerveja ale irlandesaEntrada - Sopa de Aspargos Verdes com "peixinhos" de massa folhada- Bengalinha de pao de parmesao *Vinho Alghero Rose DOCPrato Principal - Lombo de porco ao forno recheado com pure de maca verde- Lombo de porco ao forno recheado com farofa de bacon e passas- Molho de especiarias*Vinho Corvo TintoAcompanhamentos - Mini-batata suica recheada com mussarela, bacon, passas e nozes.- Tomate cereja marinado com manjericao e mussarela de bufala.- Salada verde.Sobremesa- Muffins de nozes, castanhas e amendoas recheados e cobertos com ganache de chocolate. Decorados com glace suico.- Cestinhas de massa folhada com creme e frutas do bosque frescas.- Cerejas espanholas gigantes.*Prosecco Valdobbiadene DOCG*Veuve Clicquot Ponsardin Brut Ano NovoCanapes- Azeitona dolce (azeitona natural, nao conservada em salmoura).- Jamon espanhol com limao- Aneis de Lula a Romana*Cerveja larger alemaEntrada - Capeletti tricolor ao molho bechamel (amarelo: massa de acafrao com recheio de ricota e amendoas, verde: massa de espinafre com recheio de ricota, passas e nozes, rosa: massa de beterraba com recheio de fungos pleurotus e mussarela). *Vinho Alghero Rose DOCPrato Principal - File de merluza com camarao e legumes (pepino, cenoura, broto de soja, cebola, alho, salsinha fresca) coberto de fungo pleurotus.*Vinho Alghero Rose DOC*Cerveja alema largerAcompanhamentos - Salada verdeSobremesa- Carolinas de creme com ganache de chocolate- Mousse tricolor com coulis de frutas do bosque (mousse de chocolate meio amargo, mousse de frutas do bosque e mousse de chocolate branco com amendoas)- Uvas brancas*Prosecco Valdobbiadene DOCG
Skal com Pripps BlaBeber na Suecia nao e tao simples quanto no Brasil ou aqui na Italia. A terra dos elfos tem regras especificas para a comercializacao de bebidas alcoolicas, bem diferentes do que estamos acostumados no Brasil. O jeito mais facil de encontrar uma bebida que nao seja de crianca (teor alcoolico superior a 3,5%) e nos bares e pubs. Entretanto, tambem e a maneira mais cara (uma pint de cerveja nacional custa em torno de 40 skr, ou 10 reais). Esqueca o mercado! Os mercados e supermercados so podem vender bebidas alcoolicas com ate 3,5%. Foi muito estranho ver na prateleira uma Guiness com 3,5% de alcool. As lanchonetes e quiosques de salsicha na rua, ate 2,1%. Serio, 2,1%! Melhor pedir um refrigerante! A unica vantagem de beber no quiosque e que a latinha que vem morna fica estupidamente gelada em poucos minutos. Peculiaridade de lugares que sao mais frios do que o freezer da sua geladeira... O unico lugar que comercializa bebidas com os teores alcoolicos que estamos acostumados e o Systembolaget. Sabado no pub com Dr. Xapatinhos.Com esse nome e considerando que estavam juntos Erico, Corvo e Caca; o local foi rapidamente apelidado de BolaGato. Durante nosso passeio de sabado, procuramos por um BolaGato... Todos fechados! Outro detalhe importante: se voce pretende beber na Suecia, programe-se com antecedencia, pois os BolaGatos fecham no sabado as 15hs e nao abrem aos domingos. Durante a semana ficam ate as 20h, afinal, nao e no final de semana que as pessoas bebem...AkvavitSo mais um pequeno detalhe antes de passar para a parte que realmente interessa: as bebidas que provamos. Mesmo nos bares as cervejas sao diferenciadas pelo teor alcoolico. A Suecia nao e um grande pais cervejeiro, entao nao existe muita variacao de sabor entre as cervejas tipicamente suecas. Existe sim, variacao de teor alcoolico: Starkol - cerveja forte, acima de 4,5%; Mellanol - cerveja media, entre 3,5 e 4,5% e Folkol - cerveja do povo, entre 2,1 e 3,5%. Em posse de todas essas informacoes, tendo perdido o horario do BolaGato e verificando que todos os bares de Estocolmo sao extremamente aconchegantes optamos por beber no bar mesmo.Barraquinha de GloggO frio que faz em Estocolmo definitivamente atrai bebidas. Em muitos momentos bebemos uma coisinha ou outra pra ajudar o corpo a esquentar. Realmente funciona! No dia em jantamos no Tennstopet Restaurang provamos a cerveja Pripps Bla, versao starkol e os meninos encararam o snapps mais conhecido da Suecia (depois da vodka Absolut), o akvavit. O akvavit e servido em uma tigelinha com gelo e deve-se colocar no copo somente a quantidade para beber em um gole so. Melhor nao deixar esquentar, senao fica bem mais dificil de beber. O sabor e bem parecido com o de uma pinga seca com um retrogosto de alcacuz. Ate que e gostosinho... Os meninos adoraram! Quanto a cerveja, gostosa, mas nada de especial; uma larger padrao. No dia seguinte, o dia das andancas, descobrimos uma bebida fenomenal para o frio: o Glogg, vinho quente com especiarias, amendoas, passas e um pouco de snapps. Em
muitas areas da cidade tem barraquinhas de Glogg, que e servido como se fosse um cafezinho junto com um Pepparkakor (deliciosos biscoitinhos de gengibre).GloggOs bares tambem servem o Glogg, so que de um jeito bem mais sofisticado e mais alcoolico tambem. Nossa noite de sabado foi regada a Falcon, uma starkol um pouco mais amarga do que a Pripps Bla, e akvavit. Muito akvavit! Ao som do Dr. Xapatinhos, os meninos acabaram com a akvavit do bar. Passaram para os snapps dinamarqueses... coisa de viking, ou melhor, barbaro. Mas, a Dinamarca fica para outra postagem... A grande vantagem foi o calor da ressaca para aquecer os corpos nos 15 minutos de caminhada, com neve na cara, -15oC, ate chegar na estacao de trem. Ufa! E, que venha Copenhague!Skal!
que e um "churros" de salsicha com muito catchup e mostarda. A parte churros e um pao que encaixa a salsicha dentro, de sabor bem parecido com o nosso pao de cachorro-quente. Muito gostoso mas nada supera o Tunnbrodsrulle. De qualquer cheio, comi dois! Enfim, Estocolmo nao e so um lugar maravilhoso, magico e lindissimo, como uma excelente opcao para um tour gastronomico!
Meses sem postar aqui no blog. Eu sei, abandonei quase que completamente. Mas... Voltamos ao Brasil e tudo volta ao "normal". Um monte de coisas pra fazer, vida pra acertar, etc e etc. E, no fim das contas, o blog era o meu contato com os amigos do Brasil. Estando aqui, acabou ficando obsoleto. Porem, hoje aconteceu um evento culinario que merecia ser registrado aqui. Super, hiper, ultra empolgada convidei seletos amigos para virem em casa comer uns quitutes; num clima meio cha da tarde com cerveja. Prometi o famoso pao de queijo e umas surpresinhas. O tal pao de queijo ficou absolutamente fantastico, mas admito que nao tem muito segredo no preparo e mesmo com algumas barbeiragens pode ficar muito gostoso. O de hoje superou ate as minhas expectativas. Depois do pao de queijo fiz o teste do mini-cake com queijo minas frescal, peito de peru e cebola. Hummmm... O tempeiro ficou bem gostoso, mas a forminha de cupcake grudou demais no bolinhos e eu diria que "atrapalhou' um pouco. Nada demais, uma falha superavel. O grande problema foi a estrela da noite! Os moelleux de caramelo... Estou absolutamente frustrada, pois eles viraram mediocres bolinhos de caramelo. Os malditinhos ate cresceram, mesmo sem fermento, nem claras em neve, nem nada que induzisse o crescimento. Cresceram porque quiseram crescer. Ficaram fofinhos! Oras bolas, eles sao moelleux e nao cupcakes ou muffins!!!! Todos na espectativa de cortar o bolinhos e escorrer um delicioso, LIQUIDO recheio de caramelo e tcharam: bolinhos de caramelo! O forno, o tempo, eu... sabe-se la o que aconteceu de errado, mas o que deveria ser um bolo semi batumado com recheio cremoso virou lindos e fofos bolinhos. Frustrante! O premio ficou para os paes de queijo e eu fiquei aqui, indignada em errar logo pra esses amigos.... Tudo bem... Afinal, a conversa foi otima, a companhia fantastica, a sobremesa fofa e o "sol" ficou por aqui! Sem falar na minha nova xicara igualzinha a garrafa comemorativa do Campari... Deixemos para a proxima! Acredito que esse foi um dos canapes favoritos do Natal. Eu nao havia programado fazer canapes. Estava com a mente tao entretida inventando os pratos e sobremesas que ignorei os "belisquetes". Eu estava fazendo um milhao de coisas, muitas delas simultaneamente, cozinhava sem parar. Entretanto, comecei a pensar que seria bom ter alguma coisa para beliscar enquanto nao iniciavamos a ceia propriamente dita. Ja estavam no programa os biscoitinhos de gengibre, mas como todos estariam bebendo, um doce nao e a melhor opcao. A ideia dos petits fours de parmesao com Cogumelos frescos surgiu enquanto eu fazia as bengalinhas de parmesao. Peguei parte da massa, que e a mesma dos breadsticks de parmesao, estiquei e cortei com um cortador de biscoitos em formato de flor. Refoguei 2 cogumelos do tipo agaricus frescos (o branquinho comum) cortados em pedacos pequenos, com uma colher de cha de manteiga, um pouquinho de molho ingles e uma pitada de sal. Misturei o refogado de cogumelos, depois de frio, com 50g de queijo mussarela ralado. Bem no meio de cada florzinha de
massa coloquei uma pequena quantidade do refogado de cogumelo com queijo. E, em mais ou menos 15 minutos de forno a 200oC estavam prontos os petits fours de parmesao com cogumelos frescos. Facilimos de fazer, deliciosos e, o melhor, com aproveitamento de uma das receitas que eu ja estava fazendo.Dicas:- Asse os petits fours em uma forma recoberta com papel de forno, eles ficam mais macios e so com uma casquinha crocante.- A espessura da massa deve ser de mais ou menos 0,5cm. Lembre-se que no forno, por se tratar de uma massa de pao, a massa cresce. Se voce fizer a massa muito espessa vai ter paezinhos e nao petits fours... E, talvez o recheio caia de cima da massa.- Corte em diferentes formatos! So nao esqueca que quanto menor, mais rapido vai assar.