thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
Uma refilmagem, muito mal planejada e produzida.A Historia que todo mundo conhece, Perseu filho bastardo de Zeus, se revolta contra Hades, pois ele matou seus familiares Terrenos, com isso ele descobre ser filho de Zeus e parte em uma briga para enfrentar Hades, e salvar o reino no qual ele foi acolhido.Um filme feito as pressas, a impressao que da e que quiseram fazer algo que tivesse muita luta, e que saisse rapido para lucrar. Mais ai foi o erro, correu de mais acabou com a historia, que ficou alem de sem nexo, ficou muito mal contada.Direcao fraca, ate as cenas de acao deixaram a desejar, os efeitos que pensamos ser maravilhosos, sao muito fracos.Roteiro entao, raso, num explora nada, tenta da um ar da graca mais estraga mais ainda o filme com isso.Atuacoes horrendas, ninguem salva, Sam Worthington ruim como sempre, se esforca mais ainda nao me convenceu em nada, Ralph Fiennes pra mim no pior papel de sua carreira, apenas Liam Neeson que num fede nem cheira, num caga e nem empolga, passa sem ressalvas.Pra concluir decepcao, um filme que tinha tudo para ser muito bom, e apenas uma correria sem fim, e muito ruim, pra mim o pior do ano. Framboesa de Ouro com certeza.Diversao: 2, Atuacoes: 1 Roteiro: 0 Direcao: 1 Fotografia: 2 Trilha: 1NOTA: 1 Com um Elenco de tirar o folego Sylvester Stallone(Barney),Bruce willis,Jet Li e varios outros ,mostra um filme de pura Testosterona e acao,MUITO ACAO sobre um grupo de mercenarios contratado para infiltrar em um pais sul-americano e tirar do poder um ditador descontrolado. Quando a missao se inicia, eles comecam a perceber que as coisas nao serao tao faceis quanto eles imaginavam, quando se veem em uma intrincada rede de mentiras e traicoes. Alem de seu objetivo principal, uma vida inocente e colocada em risco e os mercenarios tem de encarar desafios ainda mais duros, que podem ate mesmo destruir sua equipe.13 de agosto nos cinemas.Site Oficial : OS MERCENARIOS Um filme que e pura acao, tem uma trama interessante, vazia, mais que se destaca, pelo elenco, com atores de filmes de acao, com tudo para lutar.A Historia e simples, um grupo de mercenarios, que fazem, seus servicos por dinheiro, e que sao contratados para um trabalho em uma ilha, so que quando eles veem a corrupcao, e a sujeira, do trabalho que foram contratados, vao fazer de tudo para salvar, o vilarejo, desse fascismo, sem medo de matar.Sylvester Stallone, faz uma reuniao, filme de acao, pura e simples acao, uma reuniao de amigos, com uma cena engracadissima, com os atores de acao, da velha guarda, e tambem os mais novos, uma festa.Arnold Schwarzenegger, Sylvester Stallone e Bruce Willis, fazem umas das cenas mais, interessantes com um dos dialogos e melhores do filme, com um tom de reencontro, e sarcasmo.Bom nao tem muito que falar dessa festa, simples reuniao de atores de acao, com uma simples historia, mais que se sobressai pelo elenco e cenas de acao. E bela interessante referencias a os anos 80, Direcao: 4/ Atuacoes: 4/ Diversao: 7/ Roteiro: 3/
Christopher Nolan cria uma obra complexa e maravilhosa.Um homem capaz de entrar nos sonhos das pessoas e retirar informacoes.Agora em seu ultimo servico para poder voltar para casa, ele vai ter que fazer algo que todos pensam ser impossivel, colocar uma informacao pelo sonho na cabeca de uma pessoa.Com isso ele e seus companheiros vao montar um plano repleto de acao, e dialogos eletrizantes.Todos pensando que ia ser so mais um Block Buster, cheio de acao e sem conteudo, quem pensou isso, pensou errado, e um filme cheio e muito de conteudo, dialogos complexos, uma tematica forte, um sonho dentro de um sonho, subconsciente, colocando em cheque pensamento de muitos, sobre se os sonhos podem ser manipulados ou nao.Uma direcao impecavel de Christopher Nolan, com uma estetica perfeita, cenas de acao competentes, e muito bem construidas.Um roteiro consistente, tambem do diretor, muitos disseram que ele nao explica muito a trama em si, mais pelo contrario, o filme explica tudo o que tem que ser explicado, ele e todo explicado, basta voce olhar bem de perto, e se concentrar, que a resposta para todas suas duvidas estao ali.Um elenco de tirar o folego, com atuacoes consistentes e com seus personagens bem trabalhados, apesar de um nao tenha sido assim tao bem utilizado. Leonardo DiCaprio, com uma atuacao muito forte, mostrando realmente a loucura e problemas em que seu personagem passa, e como isso o atrapalha, como isso tambem nos confundi de forma brilhante, nos fazendo questionar, se ele esta na realidade ou apenas sonhando. Joseph Gordon-Levitt o novo queridinho de filmes americanos, ele e a Ellen Page, belissima, tem uma quimica forte com DiCaprio, alem de fazerem um par perfeito juntos.Marion Cotillard, mostrando ser uma das melhores atrizes da atualidade se nao a melhor, tem uma atuacao impecavel, que nos intriga, que nos deixa em duvida, que nos emociona. Merece reconhecimento por este trabalho.Trilha sonora impecavel, assim como a de Batman, Hanz Zimer, um genio, que consegue deixar a pelicula densa e ao mesmo tempo leve com uma trilha de arrepiar.Bom sendo para mim o melhor filme do ano ate agora, A Origem, nos faz pensar, se conseguimos sonhar com o que queremos, e se os sonhos podem ser controlados, uma duvida final que fica?Direcao: 10 Atuacoes: 9 Roteiro: 9 Trilha sonora: 10 Fotografia: 10 Diversao: 10NOTA: 9,5 Saudacoes gastronomicas caros amigos,hoje em salvador faz um sol lindo, acabei de voltar da feira de Itapua.Feira e algo magnifico! Especialmente essa, voce acha tudo o que precisa.Fomos comprar os ingredientes para nossa famosa moqueca de domingo, mas a receita hoje vai ser diferente.Eu encontrei a receita de moqueca do Boca de Galinha. Pra quem nao sabe, Boca de Galinha e o apelido do dono, que e banguela e acabou por dar esse nome ao seu restaurante. Dai Lazaro Ramos indicou esse restaurante para aparecer na Ana Maria Braga. E eles dao a receita da moqueca de camarao que eu vou me aventurar a fazer hoje. O video com a receita, com seu Boca, e sua esposa, segue logo abaixo. Se tiver um tempinho assista
TO DE VOLTA CAMBADA! A insPIRACAO bateu e resolvi voltar a ativa. Seguinte, hoje decidi fazer um almoco a la Gallega, e tirei a receita desse livro, que ganhei de meus amigos quando eu morava em Santiago de Compostela.Cocina Tradicional GallegaA ideia inicial foi fazer tortillas de entrada e de prato principal um arroz con pulpo. Tortillas: -Azeite - 3 batatas pequenas - ovos - 3 cebolas pequenas picadas -sal e pimenta a gosto Descasque as batatas e corte-as em rodelas espessas e divida-as ao meio. Refoque as cebolas no azeite. Quando estiverem transparentes coloque as batatas. Fique mexendo ate as batatas cozinharem, acho que leva cerca de uns 30 mim, e bom conferir com o garfo, quando a batata deslizar do garfo e o ponto. Em seguida deixe esfriar. Num recipiente, coloque os ovos, a proporcao que eu faco sao 2 ovos para uma batata. Bata-os adicione sal e pimenta. Quando as batatas estiverem esfriado, junte nesse recipiente com ovo. ATENCAO: Se nao deixar o refogado da batata com a cebola esfriar, na hora de juntar ao ovo vai cozinha-lo e nao serve. Numa frigideira antiaderente, bezunte de azeite e coloque a mistura das batatas e do ovo. Espere ate o fundo dourar. Com a ajuda de um prato, vire e retorne a frigideira. Deixe Dourar e pronto. Pra mim sempre foi muito dificil virar a frigideira no prato. Mas com a pratica vai melhorando. Outro ponto interessante e que voce pode deixar o meio da tortilha mais molhadinho e so aumentar o fogo, pra cozinhar so por fora. Caso contrario, reduz o fogo e deixa secar tudo. Arroz de PolvoOutro grande receio meu era cozinhar polvo. Mas olha o que achei aquihttp://www.youtube.com/watch?v=V6eL0McxGAIO video ta em espanhol mas da pra entender. Gente eu fiz dessa maneira. Mas deixe que eu fiz diferente da receita do livro. Calma vou explicar tudo.Receita do Livro:2kg de Polvo 500g de Arroz 1 pimentao vermelho 2 tomates 4 cebolas pequenas 3 dentes de alho (invencao minha) 1/2 colher de sobremesa de paprica picante1/2 colher de sobremesa de paprica doce (invencao minha)Em uma panela grande, coloque bastante agua e deixe ferver. Coloque sal e uma cebola grande. Quando estiver em ebulicao de um banho no polvo e retire-o faca isso 3 vezes, corte-o e separe.E estranho. Tambem achei. Fiz diferente porque eu sou cara de pau. Mas essa e a receita do livro. Depois disso, numa panela de barro, refogue a cebola, o tomate, o alho, o pimentao e o polvo escaldado. Refogue bem, adicione sal e pimenta. Com a agua em que o polvo foi escaldado (2 conchas), coloque na panela com o refogado e deixe por 10 mim, depois acrescente o arroz deixe secar um pouco e acrescente mais 10 conchas da agua do polvo e deixe cozinhar por mais 20 mim. Bem, como ja disse eu fiz diferente. Fui na feira comprei o polvo lavei-os em agua corrente e coloquei num recipiente com gelo e deixei eles ali enquanto eu preparava as outras coisas. De resto imitei aquela receita do video. A consistencia do
polvo fica incrivel. Cortei o polvo e separei. Refoguei o arroz com o os legumes, coloquei a primeira parte da agua e so ai coloquei o polvo. Nao queria que eles cozinhassem muito. Depois coloquei as 10 conchas da agua do polvo e deixei cozinhar por 20 mim. E pronto. Mesmo cozinhando duas vezes o polvo ficou com uma consistencia muito macia.A receita fica um caldinho mais espesso. E assim que servem na Espanha. Caso voce nao queira e so deixar cozinhar com a tampa aberta nos 10 mim finais. Um domingo de muita comilanca a todos. Beijos
Feriado e dia de ir pra cozinha!E hoje foi Salmao ao molho shoyo ao forno com legumes grelhados e arroz branco.Simples e gostoso.Entao, nao peguei nenhuma receita pronta essa, posso dizer que criei. Na verdade misturei coisas que davam certo.Mami chegou essa semana em casa dizendo que tinha comprado salmao. E e incumbiu da tarefa de cuidar do almoco do feriado. Fiquei matutando o que fazer com o salmao. Lembrei de um amigo canadensde, Levon, jogador de basquete, otimo cozinheiro nas horas vagas, que tinha feito algo parecido com isso que fiz hoje.Para comecar o tempero do salmao:-muito alho-muito gengibre-sal, pimenta e azeite a gostoamassei tudo isso com um pilao e temperei o salmao, mas havia me esquecido que tinha colocado sal nele. Dai como eu pensava em colcar shoyo, fiquei apreensiva. Meu maior medo na cozinha e o sal. Tenho pavor de sal. Fiquei matutando o que eu iria fazer pra que nao ficasse salgado, simples, molho tare. Pra quem nao sabe esse e o molho tare, ou teriaki.Molho Tare- 1 xicara de shoyo- 1 xicara de sake- 1 xicara de acucarOBS: se quiser mais grosso e so colocar mais acucar. Meu objetivo era algo que neutralizasse o sal, entao fiz puxando mais pro sake.Fiz e reservei.Depois do salmao temperado, deixei ele marinando com os temperos e coloquei 1/4 xicara de sake. E deixei la descansando. Lindo, enquanto isso, arrumei a cozinha, lavei os pratos, cortei os legumes junto com mamis para faze-los grelhados. Nos colocamos:- Pimentoes ( Verde, vermelho e amarelo)- Ervilha Torta ( ideia fantastica de mami)- Brocolis- cebola- acelga- alho e gengibre em cubinhos pra dar gosto (claro!!!)Mas ai fica ao seu criterio, a receita e sua voce coloca o que voce quiser. Se nao quiser tira. Por isso que eu amo cozinhar. Voce faz, o que voce gosta, como voce gosta, NA QUANTIDADE que voce gosta!Lindo!Sim, voltando, dai depois de tudo limpo e cortado, fui ascender forno para o salmao.Ai meu camarada vai o pulo do gato, coquei aproximadamente 1/2 colher de sopa de manteira em cima de cada posta de salmao (foram 4 postas) e levei pro forno, sem do nem piedade.Gente, essa manteiga derreteu e misturou com o sake, ficou uma loucura, depois de uns 15 mim. de forno, coloquei o tare e mais um pouquinho de shoyo, mas teve uma coisa, nao coquei todo o tare feito, porque quando a manteiga derrete e incorpora com o sake e mais a agua do salmao fica muito liquido, mas nao se desespere, tudo vai dar certo, ele vai ferver nesse liquido dos deuses. E assim foi. Nao deixei demorar muito mais no forno com medo que a carne do salmao ficasse muito tenra. Quando comecei a ficar inquieta por conta desse forno, apaguei e fui pras verduras.Verduras:Pegue todas elas cortadinhas, lavadinhas e avalie o que vai demorar mais para grelhar, no meu caso, o brocolis e a ervilha torta, e grelhe-os classicamente, um pouquinho de azeite no fundo de uma panela grande, e boa sorte. Hoje, Mami preferiu cozer o brocolis e a ervilha torta, entao
eles foram os ultimos, va colocando aos poucos e esperando amolecer, coloquei um pouquinho de shoyo. Dai quando apaguei o fogo do salmao eu ainda estava grelhando as verduras, resolvi roubar um pouco daquele molho do salmao e puf joguei nos legumes!!!Lindos! ai espera todos grelharem, junta tudo, coloca num prato bonito, pra ficar chique, e ja esta.Ah, quase me esqueco, minha intensao era fazer arroz Gohan, que e aquele arroz, unidos venceremos que comemos em alguns pratos orientais. Nao e o arroz de sushi, este e doce. O Gohan, e meio sem gosto mesmo, grudadinho, cairia como uma luva nesse prato. Mas a preguica bateu, e nao encontrei o arroz japones no mercado. Foi o arroz de ontem que tava na geladeira. E tudo bem!Gente comi que ate agora to cheia e muito feliz com meu feito. Espero que apreciem eBom Apetite
Boa Tarde,como todo domingo e dia de almoco em familia, nao poderia deixar de registrar o fantastico yakisoba que mamis fez hoje. Com pouquissima gordura, mas muiiiiiiito saborosoa receita e classica, peguei no site do Mais Voce. Mas vou trazer o pulo do gato: o molho!ingredientesPara o preparo do macarrao2 colheres (sopa) de oleo de soja1/3 pacote de macarrao instantaneo cozido por 3 min em agua fervente3 colheres (sopa) de molho de sojaOleo de gergelim a gostoPara os legumes3 colheres (sopa) de oleo300 g de carne (alcatra ou file mignon) cortada em tiras com 2 cm de largura e 6 cm de comprimento1 dente de alho picado1/2 cebola cortada em tirasFolhas de meio repolho cortadas em quadrados grandes1 cenoura laminada e cortada em rodelas1 abobrinha em rodelas finas cortadas ao meio1 xicara (cha) de broto de feijao5 cogumelos frescos (shitake ou shimeji)1/2 pimentao verde cortado em quadrados5 folhas de acelga cortadas em quadrados5 vagens cortadas em pedacos grandes1 colher (sopa) de amido dissolvido em 1 xicara (cha) de agua5 colheres (sopa) de molho de sojaOleo de gergelim a gostoSalmodo de preparoPara o preparo do macarraoNuma frigideira grande, aqueca o oleo e o macarrao instantaneo.Adicione o molho de soja e o oleo de gergelim.Deixe por uns 3 min mais ou menos.Reserve.Para os legumesNuma frigideira grande, aqueca o oleo, junte a carne, o alho e o sal.Frite por uns 2 min.Coloque: repolho, cenoura, abobrinha, broto de feijao, pimentao verde, acelga e vagem.Mexa e deixe cozinhar por cerca de 3 min.Despeje o amido de milho, o molho de soja e o oleo de gergelim.Esta e a receita classica, ate procurei formas diferentes em faze-lo, mas nao achei nenhuma grande novidade nao. Mas achei algo que fez toda a diferenca, o molho!!Rendimento: 4 porcoes de yakissobaIngredientes:- 50gr de manteiga- 200ml de caldo de galinha- 100ml de molho shoyo- 12 xic. de cha de acucar- 01 cebola media ralada- 01 dente de alho amassado- 20gr de gengibre picado finamente- 01colher de sopa de glutamato monossodico- 04 colheres de sopa de saque- amido de milho diluido em agua.Em uma panela de borda alta, derreta a manteiga erefogue ogengibre a cebola e o alho, apos dourar acrescente oshoyo,o caldo de galinha e deixe ferver, apos ferver coeessemolho em uma peneira voltando ao fogo acrescentando oacucar, o saque e o glutamato monossodico, quandoderreter oacucar acrescente o amido de milho diluido e va mexendoateengrossar o molho. Sirva o molho misturado noYakissoba.Ficou muito bom. Primeira vez que fazemos este molho aqui em casa eu eu indico demais. Aos que quiserem praticidade, podem encontrar esse molho pronto em casas de produtos especializados japoneses. Aqui em Salvador eu indico uma lojinha que fica na Ceasa do Rio Vermelho, chamada Nippon, la voce ira encontrar tudo o que voce precisa de produtos japoneses, inclusive esse molho. Beijos, Bom resto de domingo Queridos amigos,sei que estou um pouco desaparecida do mundo bloguistico. Peco desculpas pela minha ausencia.Mas para quem nao sabe estou de volta as terras tupiniquins!! E como todo bom intercambista, voltei com 8kg a mais! e nao foi de mala, foi em mim mesmo.
HASUHUSHSUHSUSHAUAHUAH! Exatamente, 8KG!!!Se voce esta se achando gordo, meu caro amigo, pense o seguinte: eu estou muito pior que voce, tenha certeza! E eu entrei numa empreitada que eu preciso partilhar isso!Aos que me conhecem, sabem que eu sempre invento algo novo pra me ocupar, cursos, filosofias de vida.... e que eu gosto muito de coisas novas. Muito mesmo. O conhecer me atrai muito.Entao devido a esses 8kg eu resolvi fazer Vilantes do Peso. Isso mesmo. Eu vou ter que contar TUDO o que eu como. TUDO! Inclusive aquelas mordidinhas que voce acha que nao tem problema algum. TEM QUE CONTAR!Juntamente com isso eu to malhando e nadando!E, sao 8kg, e eu quero queima-los, um a um. O caminho vai ser arduo. Por isso resolvi blogar essa experiencia. E tambem vou colar dicas de alimentos mais saudaveis aqui!Ontem foi meu primeiro dia, e como todo comeco foi terrivel. Eu AMO comer. E comida boa e aquele bem gordurosa!!! Ou seja, to sofrida! Almocei no shopping Salvador, e ao inves de ceder aquele monte de lugar gostoso pra comer, fui pro Salad Creations. E comi folha, com um monte de coisa dentro. Tava muiiiiiiiiiito bom! Mas acho muito caro comer la. Mas de vez em quando pode rolar. No jantar mais folhas e pedacinho de rocambole de frango. Total de pontos do dia: 20! uhulllll eu posso comer ate 22.E hoje pela manha como eu nao tenho aula, eu fui nadar!! O treino foi pesado, porque ontem a noite eu malhei, ou seja acordei toda quebrada! Depois do treino passei no supermercado pra comprar meu cafe da manha, aqui em casa nao tinha nada light! E tudo o que e light tem menos pontos! Vou fazer o test drive com tudo isso que comprei e conto as experiencias! Nesses dois dias ta tudo lindo.A pergunta e sera que eu, a Magali da modernidade, irei conseguir vencer essa fase???ahahahahanao percam os proximos capitulos
Bom dia Tchurma! Acordei na inspiracao e resolvi declarar meu amor por esses dois http://www.youtube.com/user/cozinhapara2Eles sao um casal fofura que fazem comidas simples, rapidas e lindas. <3Se voce esta com seu love, paquera, marido, namorado ou ate mesmo um amigo querido e quer fazer uma comidinha rapida sem grandes preocupacoes esse e o lugar ideal. Com muita simplicidade eles trazem uma cozinha do cotidiano, do corre-corre, em que vemos que nao e preciso gastar horas pra fazer uma comidinha gostosa pra quem se ama. Os videos sao apaixonantes, vale a pena conferir. Fica a minha dica do dia pra hoje! Beijos, Boas Refeicoes Quando fiz essa receita pela primeira vez nao acreditei na facilidade. E o melhor pode fazer e estocar (guardar no congelador) e comer quando quiser. Antes de postar essa receita dei uma olhada em outras receitas na internet, ha algumas variacoes. Mas essa eu ja fiz e nao tem erro. Ingredientes: 200g de chocolate meio amargo picado120g de manteiga ou margarina2/3 de xicara de farinha de trigo1/2 xicara de acucar 3 ovos 3 gemas Calda de Chocolate: 1/2 xicara de acucar 1/2 xicara de chocolate em po 1/2 xicara de leite 1 colher (cha) de manteiga ou margarina Modo de preparo: 1. Unte 8 formas proprias para petit gateau (pode ser outras formas tambem, desde que tenham 7 cm de diametro) . Reserve2. Coloque os ingredientes da calda ao fogo medio, mexendo sempre, ate encorpar. Reserve. 3. Leve o chocolate e a manteiga ao banho maria, mexendo ate obter uma mistura lisa (nao deixe a agua ferver). Reserve. 4. Bata os ovos e as gemas com o acucar ate dobrar o volume. 5. Misture a farinha peneirada ao chocolate ate ficar homogeneo. Junte ao ovo batido e mexa ate ficar uniforme. 6. Preencha 2/3 da capacidade de cada forminha, acomode-as numa forma maior e leve-as ao forno pre-aquecido (240oC) por 8 a 12 minutos, ou ate que os bolinhos estejam cozidos por fora e cremosos por dentro. 7. Retire os bolinhos e vire sobre um prato, decore com a calda, sorvete. Pulo do Gato!!!O lance do petit gateau e o tempo no forno. Portanto fique de olho. E super rapido. Fogo alto e pouco tempo e necessario para que ele fique como tem que ser. A media de tempo e essa mesma de 8 a 12 mim, mas varia de acordo com a potencia do forno. E importante que o forno esteja pre-aquecido antes de colocar os bolinhos. E se voce fez uma receita maior, tamanho familia e congelou para comer depois. Espere degelar antes de coloca-lo no forno. E possivel fazer em forninho eletrico. Mas nao tenho aqui em casa, por isso nunca testei. Tenta colocar a maxima temperatura e fica acompanhando, quando voce perceber que as bordas estao durinha e centro levemente afundado, ja ta no ponto. Sobre as forminhas, cuidado ao compra-las, tem que ser um pouco maior do que as de empada, para que voce sinta o recheio derramar no prato. Pronto! Boa diversao Pra voces morrem do coracao. Esse foi meu almoco de hoje,
feito por mim e por minha mae.Beijos no coracao.Salmao ao Molho de Champignonsingredientes2 quilos de file de salmao fresco1 limao1 colher (de sopa) de manteiga1/2 colher (de sopa) de farinha de trigo1 lata de creme de leite1 vidro de champignons em fatiasazeite extra virgemsal1 punhado de hortela bem picadinhamodo de preparoTempere os files de salmao com sal e limao a gosto (cuidado para nao exagerar). Deixe descansar por 15 minutos. Aqueca em uma frigideira antiaderente um pouco de azeite (cerca de 1 colher de sopa) e comece a grelhar o salmao (fogo medio a alto).Va dispondo os files grelhados em uma travessa e mantenha-os em local aquecido.Enquanto isso, va preparando o molho:em uma outra frigideira ou panela de fundo largo, aqueca em fogo medio a manteiga e acrescente a farinha de trigo ate dourar. Coloque uma colher de azeite, os champingnons e o creme de leite e abaixe o fogo, mexendo sempre.Acrescente a hortela, mexa mais um pouco e desligue o fogo. Cubra o salmao com o molho e sirva com batatas assadas e um bom vinho verde.esse foi o site que eu me inspirei para receita:http://www.receitas.com/salmao-ao-molho-de-champignons-4d50ea3e52e0b252bc008f2d