Disseminar conhecimento e gerar inteligencia de mercado para o setor de alimentacao fora do lar sao as grandes metas do 26o Congresso Nacional Abrasel. Com o tema Do Ingrediente a mesa, preparando novos caminhos, o evento acontece em Brasilia de 12 a 14 de agosto. Para isso, a grade de palestras conta com nomes de peso, como o chef do Restaurante D.O.M., Alex Atala, o presidente da AMBEV, Joao Castro Neves e o presidente da Red Bull, Minas Vourodimos. O Congresso e realizado pela Abrasel em parceria com a revista Prazeres da Mesa e o IESB, e conta com patrocinios da Ambev, Ecolab, Sebrae, SESI e Souza Cruz. A cerimonia de abertura acontece na terca-feira (12) as 19h45 no Hotel Royal Tulip Brasilia Alvorada. A solenidade contara com a presenca de cerca de mil empresarios e liderancas politicas, vindos de todos os estados brasileiros.Considerado o maior encontro de liderancas, empresarios e profissionais do setor, este ano Congresso Nacional Abrasel investe mais na programacao tecnica. Nosso objetivo e gerar inteligencia em gestao e gastronomia, e promover a troca de experiencia entre o mercado, a politica e a academia. O novo formato do Congresso traz o que chamamos de palestras-destaque, que contam com grandes nomes e servirao de inspiracao para os participantes, anuncia o presidente executivo da Abrasel, Paulo Solmucci Junior.Inscricoes As inscricoes estao abertas e podem ser feitas pelo site do Congresso (www.congressoabrasel.com.br). Associados Abrasel, associados Slow Food e estudantes tem descontos. Nao ha nada melhor que descobrir novos pratos e sabores em uma viagem, principalmente para aqueles que consideram a comida uma parte obrigatoria do roteiro. Longe dos restaurantes mais premiados, ha lugares nas grandes metropoles do mundo que oferecem uma experiencia mais autentica: os mercados gastronomicos.Historicos ou novinhos em folha, esses emporios de alimentos sao uma explosao de aromas, cores e sabores. Alem disso, sao locais democraticos: servem tanto ao dia a dia dos moradores como aos turistas em busca de uma proximidade com a cultura local. Do tradicional Borough Market, em Londres, ao Victoria Queen, em Melbourne, conheca na nossa galeria de fotos os 12 melhores mercados gastronomicos do mundo.Confira no seguinte link: http://www.msn.com/pt-br/viagem/noticias/conhe%C3%A7a-os-12-melhores-mercados-gastron%C3%B4micos-ao-redor-do-mundo/ss-AA72LNk?ocid=mailsignout Esta na hora do aperitivo, 19 h ! E se pensassemos em acompanhar nossos drinques com alguns tira-gostos diferentes, fazendo um tour pelo mundo em torno deles?Nos gostamos de salgadinhos leves, chips, amendoins, castanhas de caju, azeitonas, queijinhos... uma variedade bem interessante. E nos outros paises? Na Franca, fora nossos classicos salgadinhos, os tira-gostos sao semelhantes aos nossos e tambem gostam de tomatinhos cereja para acompanhar os drinques. E nos outros paises? Vamos dar uma olhada no que gostam de saborear?acesse: http://www.msn.com/pt-br/receitasebebidas/noticiasdealimentos/10-melhores-tira-gostos-do-mundo-para-degustar/ss-AA8X7uc#image=1 Nesta sexta-feira, comeca a quarta edicao do Sanduweek, festival gastronomico em Sao Paulo, dedicado aos sanduiches. Ate o dia 8 de marco, 41 restaurantes, bares e lanchonetes vao servir opcoes especiais de lanches, divididos nas categorias streed food e freestyle. O primeiro tem preco fixo de 15 reais e o outro tem valor que varia de 11,80 a 46 reais. Alem das gostosuras apresentadas pelas casas, a agenda do evento ainda inclui a Electrolux