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de cebola roxaPimenta dedo de moca a gosto picado bem fininho06 limoesCoentroSalsinhaSalModo de preparoColocar o peixe fresco em uma travessa funda propria para ceviche.Nesta travessa, levar o peixe com a cebola cortada em formato juliana (rodelas cortadas ao meio).Temperar com um punhado de sal, misturar com a mao, adicionar a pimenta picada, adicionar o suco dos 06 limoes espremidos coentro e salsinha e o ceviche esta pronto.Para decorar o prato, folhas de alface, pedacos de abacate, rodelas de tomates.Rende um prato para 04 pessoas.Andrea
dos brocolis podem ser consumidos e destacam-se como sendo poderosas fontes de nutrientes.A forma de conservacao influencia consideravelmente sobre o aproveitamento dos nutrientes: quando colhidos, deve ser logo, pois os brocolis tem um consumido, pois ele possui vida curta pos-colheita e pode, com o tempo, sofrer varias alteracoes em seu sabor, cheiro e aspecto.Propriedades terapeutica do brocolis:Rico em minerais, como o calcio, potassio, ferro, zinco e sodio e composto por diversas vitaminas, como A, C, B1, B2, B6, K, bem como fibra alimentar, o brocolis e considerado um super alimento e de pouquissimas calorias - 100 gramas possuem aproximadamente 36 kcal.Alem de ser bem digestivo e prevenir gastrites e ulceracoes no estomago, o seu consumo ajuda a evitar doencas como o cancer, pois ele possui propriedades anticancerigenas devido a presenca de compostos isotiocianatos.By: Dietaesaude.com.br (Adoro esse site, ajuda muito)Andrea
Resumindo: Chocolate e bom, mas nao coma uma barra toda de uma vez, fique feliz com um quadradinho por vez. =)E quem nao gosta de chocolate?? Essa maravilha da era moderna tem sido o vilao de muitas dietas de emagrecimento. Extremamente calorico, mas bastante nutritivo, o chocolate pode nao ser boa opcao para os programas de reducao de peso porque possuem muito acucar e gordura. Mas, para compensar, o cacau e um excelente alimento para o cerebro devido as substancias que nele contem. Dentre os principais nutrientes, o cacau possui antioxidantes, elementos que previnem o envelhecimento precoce: apenas duas ou tres colheres de sopa de cacau em po possui a mesma quantidade de antioxidantes encontrados em outros alimentos, como o cha verde ou vinho tinto. Os flavonoides, o principal antioxidante do cacau, e utilizado para ajudar a aumentar o fluxo sanguineo para o cerebro.Enquanto o chocolate de leite normal, o chocolate branco, nao tem flavonoides, voce encontrara muita desta substancia no chocolate escuro, ja que apenas na semente do cacau existe a substancia. Por isso, de prioridade ao chocolate escuro, pois existe bem mais nutrientes. Outro ponto importante que explica porque o chocolate faz bem ao cerebro: ele possui teobromina, a substancia do prazer, que melhora o bom humor e traz sensacao de prazer e felicidade. E esta substancia que alivia as tensoes e o estresse, justificativa para muitos recorrerem ao chocolate quando estao tristes ou deprimidos.Andrea Beber um copo de suco de uva ou um copo de vinho ou de uva escura por dia e apenas isso - e um santo remedio.Com beneficios comprovados ate maiores do que se pensa popularmente. Os bioflavonoides, os taninos e o resveratrol que sao encontrados na uva possuem propriedades beneficas a saude, sendo o mais importante, o resveratrol que e um composto fenolico que fica localizado na casca da uva. Desta forma, no organismo: o resveratrol acaba por combater a producao de toxinas e radicais livres e assim evitando que se formem placas de gordura nos vasos sanguineos, alem de promover a diminuicao dos niveis do mau colesterol (LDL) no sangue. Os beneficios vao alem; o resveratrol previne infartos, acidente vascular cerebral ( derrame) e controla a pressao arterial.O suco ou vinho ainda age contra o cancer, contribui para a reducao da incidencia de tumores de pulmao, intestino e colon. E mais interessante beber o suco que o vinho,pelo motivo obvio: o alcool. Um copo de vinho diariamente, entretanto, pode ser encarado como um prazer diario a ser inserido com muito prazer na rotina. Se voce nao gosta de vinho ou nao e fa de bebida alcoolica, va de suco de uva, mesmo.Principais Beneficios do Suco de Uva e VinhoReparam as celulas do corpo e ajuda a prolongar a juventude da pele.Favorecem as funcoes hepaticas (do figado) e e um valioso estimulante digestivoAceleram o metabolismo, reduzindo o acido urico (substancia produzida pelo organismo causador da fadiga)Possui funcao alcalinizante (combate a acidez sanguinea) e e indicado para pessoas que consomem carne em excessoFortalecem o sistema imunologico, ja que possui ativos com poder anti-inflamatorio e antimicrobiano.Andrea Fui
almocar em Parati no Rio de Janeiro esses dias e comi duas receitas muito boas, ou melhor, FANTASTICAS.Nao sao muito Ligth, mas sao maravilhosas.Vale a pena fugir da dieta de vez em quando.Aqui vai uma delas.Batatas da Bel.Ingredientes:BatataSalCheiro verdeAzeite para fritar.Como fazer:Cozinhe as batatas cortadas em rodelas, ou palitos, como preferir, ate elas ficarem al-dent.Tempere com o sal e o cheiro verde, e frite no azeite ate ficarem douradas. (Nao mergulhe no azeite, so cubra o fundo da frigideira e vire com cuidado para nao quebrar as batatas).Serve de acompanhamento para Camarao, peixes, carnes, junto com um arroz branco ou integral.Receita By: Bel.
por 1 hora (cuidado pra nao salgar demais).coloque em uma frigideira grande o camarao para fritar, ate que ele fique rosa, e isso leva apenas uns 5 a 7 minutinhos, se passar disso fica borrachudo.Em outra frigideira coloque o azeite, alho e deixe dourar, no finalzinho coloque o cheiro verde.Coloque os camaroes ja rosa num refratario e despeje o azeite quente com o alho e o cheiro verde e e so servir com a batata da receita anterior e um arroz branco.mas facil que isso e so comer, essa receita serve 5 pessoas.Receita By: Toninho, executada pela Bel, fotografada e degustada por mim.Andrea
do seu amor, seja quem for" 11 meses sem nosso amor, garanhao do vovo, meu minamore, cheiroso da vovo, nosso comandante da casa. Uma familia unida pelo amor incondicional, separados fisicamente, mas espiritualmente ligados pela eternidade. Ninguem faz ideia do quanto somos unidos, digo isso porque apesar de estarmos morando longe um do outro estamos ligados pelo amor, intenso e incondicional, fui abencoada por ser sua mae, por ter me escolhido pra fazer parte da sua vida. Sinto muito sua falta. Todos nos sentimos, e imenso o vazio que ficou, estamos dia apos dia convivendo com isso tudo e pegando nossos pedacinhos em meio a rotina, misturando lembrancas, musicas infantis, fotos, comida, cheiros, letras e desenhos na parede, rabiscos em pedacos de papel, vestigios de nossa historia permeando nossa vida, Deus esta nos dando forca e nos ajudando como ele pode."Onde estarao meus amores?""Em uma das moradas de Deus" *** Tanto tempo sem atualizar aqui, nem contei pra voces, meu pai, Arlindo, vo do nosso garanhao, nosso comandante se foi dia 24 de agosto, nao era pra ser assim, mas aconteceu, estamos atravessando toda essa mudanca drastica em nossa familia, acho que devem entender a minha ausencia em atualizar, as vezes me pego sem vontade e estou mais no trabalho. Tenho coisas importantes pra postar que ate papai me pediu, fotos das nossas doacoes de cadeira de banho feita de pvc criada por ele para criancas com deficiencia, video dele montando cadeira, se Deus quiser me organizo pra postar essas coisas que fizemos nesses meses que se passaram. E isso. Ate breve.Grande Abraco pra voces.
Ano passado tivemos uma grande luta contra cancer raro no figado (hepatoblastoma). Por onde ando vejo que a maioria das pessoas com quem conversamos tem uma ideia diferente da realidade, como se ele estivesse definhando, principalmente sobre alimentacao. Pelo contrario. A doenca foi tao silenciosa que me assusta quando lembro, porque antes eu tinha uma ideia de que a pessoa com CA sentia fortes dores, falta de apetite enorme, entre outros problemas mais independente do tipo, mas aprendi que nao, tudo depende do tipo da doenca, do estadio que se encontra e propria condicao fisica e mental da pessoa.Ele estava esperto, quando sentia dores tomava dipirona e a dor sumia, nao era todo dia que ele era medicado pra esse fim. Quanto a alimentacao ele teve uma alteracao na dose de sal, descobrimos que ele comecou a ter uma especie de disfagia com relacao ao sal, e tivemos que diminuir mais um pouco e melhorou bastante, quanto ao acucar ele nao tinha problemas.A alimentacao dele era balanceada, com cafe da manha a base de mingau diversos de mucilon, aveia quaker ou cereal com leite amassadinho. No almoco, como proteina eram carnes bovina, frango ou peixe (pescada amarela, filhote, dourada, salmao, tilapia...), ele adorava comer peixe, carboidrato tipo arroz ou macarrao, legumes e verduras (batata, mandioquinha, brocolis, couve-flor, couve, hortelazinho, alfavaca, chicoria...), e um pouco de acai coado.Nos diversificavamos todos os dias pra nao enjoar, e a alimentacao era bem elaborada, como ele tinha dificuldade pra mastigar ele comia batido, mas numa consistencia nao totalmente lisa, pra dar chance de mesmo comendo batido ele sentir vontade de mastigar e nao perder esse estimulo, essa consistencia ja se via assim ha muitos anos aproximadamente desde 2009. Na merenda da tarde optava por iogurtes, sucos de frutas, papinha de frutas ou vitaminas de frutas diversas com um gelinho pra ficar gostoso, aproveitava pra colocar aveia em algumas batidas pra ficar mais digestivo. No jantar quando nao era sopa era mingau mesmo, e antes de dormir se caso quisesse mais algo pedia leite. A rotina alimentar dele era bem distribuida, teve um suplemento que usei ano passado e ele se sentiu bem, foi Nutren kids sabor baunilha, esse sabor combinava bem com mingau e vitaminas, por ser doce ate nem precisava adocar muito com acucar. Tentei resumir um pouco a rotina alimentar, era divertido, ele ja sabia horarios e as vezes pedia pra comer mais, e ficava chateado quando nao podia, porque ele comia bem, nao podiamos exagerar. Mesmo com a doenca que lhe acometeu ano passado ele estava reagindo bem. Ele fez quimioterapia intravenosa em agosto (2 dias), setembro (3 dias) e outubro (2 dias). Durante aplicacao do quimio, ele sentia um desconforto, muito sono e nao vomitava, se alimentava bem enquanto estava no hospital. Ao voltar pra casa queria descansar bastante, e tinha muito sono, mas alimentacao seguia normal. Era um dos poucos pacientes da ala infantil que nao passava mal durante as aplicacoes. Perdeu muito cabelo e ficou com cabelo ralinho. Nao ficou com a pele amarelada, nem olhos amarelos. Nunca teve hepatite,
nem outra doenca que desencadeasse um CA, e na familia tambem nao houveram quase casos de CA nem desse tipo. A doenca estava avancada mas nao era terminal. Sempre foi acompanhado por nutricionista, pediatra, consultas e exames varias vezes por ano.Tem coisas que nem a medicina consegue explicar ao certo. Sao detalhes que nao batem. Ele passou mal durante a segunda aplicacao de quimio do mes de outubro, atacou coracao, e nem era cardiaco. A oncologista que estava acompanhando caso dele me disse que a dose que ele tomava no tratamento nao era pra ter reacao toxica ao coracao em semanas ou meses de tratamento, mas sim em anos de uso continuo. Na epoca em que ele adoeceu nao cheguei a postar tanto aqui e nem no face, e quando postava eram poucos detalhes, sabe, a dedicacao estava mais voltada pro tratamento, essa preocupacao nova e bastante diferente de tudo que haviamos lhe dado, porque mesmo seguindo com alimentacao boa e rotina de cuidados, a doenca silenciosa ficava trabalhando ali quieta e intrometida.A vida que se segue depois disso tudo e um filme todos os dias (desde principio do nascimento ate ano passado). Uma crianca que nao usava oxigenio, nao usava sonda, comia bem, gritava, ria, falava vogais e algumas silabas, era agitado e animado, quando fazia coco usava vaso sanitario como nos (comecou usar vaso quando completou 7 aninhos), se mexia bastante, as vezes se apoiava de pe com nossa ajuda, se mexia muito na cadeira de rodas, e tambem quando fazia muitas bicicletas com as perninhas, mao direita na boca brincando, esfregava olhinho com a mao direita e muitas outras aquisicoes motoras. Saudade da nossa rotina, carregar ele pra mim fazia parte nem sentia nada, aprendi a ser forte fazendo isso, nem imaginaria eu carregando um garoto de 12 anos no colo como se fosse um bebe, so esqueci de tirar uma foto mostrando isso nessa idade. Meu pai fazia parte da nossa rotina ativamente (rotina de cuidados, fazia comida tambem, brincava, fazia dormir revezando comigo, avo-pai), minha mae tambem ajudava em algumas tarefas dentro das suas limitacoes respiratorias pra nao se cansar muito, ha alguns anos ela nao me ajudava mais carregar e fazia outras tarefas mais leves, Juju sempre gostou dos cuidados e companhia dos dois, nos sempre fomos unidos e dividiamos tarefas pra nao cansar e assim a vida seguia bem, sem maiores contratempos. Saudade faz parte da nossa nova rotina, e continuo seguindo falando dele sempre que ha oportunidade.
somos diferentes, ter deficiencia exige naturalmente dedicacao e amor, quando se tem amor todo sacrificio nao e visto como algo super anormal ou muito triste e sofrido, o importante e criar condicoes favoraveis pra crianca se desenvolver e buscar ajuda medica adequada. A sociedade de um modo geral precisa aprender a ter mais sensibilidade e respeito por estar tratando de um ser vivo que nasce, quer ser amado, dar amor e quer ter a chance de viver.
"Amor igual ao teu eu nunca mais terei. Amor que eu nunca vi igual. Que eu nunca mais verei. Amor que nao pede, amor que nao se mede, que nao se repete amor""Ce vai chegar em casa. Eu quero abrir a porta. Aonde voce mora? Aonde voce foi morar? Aonde foi? "Nao quero estar de fora. Aonde esta voce? Eu tive que ir embora mesmo querendo ficar". Dia das maes, mes das maes, tantas postagens homenageando nos maes de todo mundo, meu primeiro dia das maes sem meu filho fisicamente aqui comigo, pra cheirar, brincar, cuidar, carregar, como sinto sua falta, as pessoas nao conseguem ter nocao, nossa vida sempre foi intensa, conviver com uma crianca e interagir sem falar como normalmente falamos, e entender atraves de gestos faciais e corporais, e um entender que se constroi com tempo, dedicacao, principalmente amor incondicionalmente. Tem sentimentos que nao tem como explicar em toda intensidade, mas deixo minhas pequenas impressoes em cada post. Sinceramente nunca me vi antes tao deslocada, tao sem chao em toda minha existencia nesta vida. Algumas pessoas nunca vao entender e nem chegar perto de um amor assim, aos que compartilham da mesma experiencia de amor sabem o que digo. Todo dia que eu o acordava perto das 9:30 am, ia bem devagar cheirando e beijando seu pescoco, e levantando seu cobertor pra espertar seu corpinho, "ja ta quase na hora do cafe da manha, bebezao", " vamos acordando devagar, se espreguicando, meu bebe", e cantava sua musica de acordar: - "Bom dia Juliel como vai?, a nossa amizade nunca sai, faremos o possivel para sermos bons amigos, bom dia Juliel como vai? Faremos o possivel para sermos bons amigos, bom dia Juliel como vai".Todo os dias da minha vida nao ha um segundo, um minuto que meu pensamento nao esteja em voce meu filho, voce vive no plano espiritual, e nosso amor e nossa ligacao mais profunda, por isso continuamos ligados espiritualmente, como alguns dizem "ele esta no seu coracao", digo que nao esta somente em meu coracao e minhas lembrancas, mas sim na minha alma eternamente, sou muito grata por ser sua mae, nao sou a melhor mae do mundo, mas dei o melhor de mim pra te fazer feliz sempre.Te amoFotos de 2006 - 3 anos2014Agosto de 201508/05/201608/05/2016 Eu queria poder continuar postando coisas que passaram e esta feliz com meu filho ao lado, quando estava na internet usava meu note na cama, e ficavamos deitados na cama, ou ainda ele ficava na rede e eu ficava sentada com seus pezinhos no meu colo, atualizando face e blog, as vezes mais face que o blog, e tinham momentos que papai ficava brincando com ele na sala e eu vinha pro pc ou note na mesma sala. O lado espiritual continua, isso sera eterno, ele continua vivo sim, isso nao tenho duvidas. A saudade aperta a todo momento, nao ha um segundo que nao pense nele, nossa rotina, nosso amanhecer, nosso acordar, nosso.. e nosso.. isso fica tipo um filme em loop. Coisas simples como ir ao supermercado,
ele era meu maior motivo de varias idas, sessao de legumes, verduras e frutas, iogurtes, fraldas, lencos umedecidos, produtos de higiene, as vezes chocolate, mingaus que tinham aveia, cereal, uma vida saudavel e normal interrompida por algo sem explicacao.E a coisa mais louca isso tudo, e perder o folego, ficar sem chao e ainda ter que continuar uma rotina sendo tomada por nova realidade alternativa, paralela ao mundo que nos criamos, nosso mundo que somente aqueles que conheceram um pouco podem imaginar como e, pra quem nao conheceu ficam algumas de nossas lembrancas, nao fui muito de postar tudo, ate mantendo um pouco da nossa privacidade, mas sei la, comecei este blog com intuito de mostrar meu filho ao mundo, tenho muito orgulho dele e de todas nossos bons momentos e dos momentos de luta, como eu queria que esse post fosse como outros daquele falando de uma nova evolucao.Antes dele morar em uma das moradas de Jesus, ele havia perdido um dente de leite, o canino esquerdo, ja estava crescendo bigode, tinha muitos pelos nas pernas, a puberdade estava bem mais visivel, a voz ficando mais grossa, e as cores ficavam mais nitidas em sua visao, ja estava com aproximadamente 1,60m e eu fiquei de tirar uma foto carregando ele pra mostrar pra nossos leitores, e infelizmente nao deu, sabe aquelas coisas que vc fica, ah um outro momento eu tiro e continuava nossa vida tirando outras fotos? Poise. Nessas horas o coracao acelera, e la vem um monte de coisas que fiz e que nao fiz, pelo fato de que nunca desisti e jamais pensei que um dia estaria digitando posts de saudades como este aqui. Fotos de 2010, nosso pequeno principe Julico.
Hoje fui pegar umas fotos reveladas. Esse termo revelar e do tempo do rolo de filme kodak, e ainda tenho alguns rolinhos pra descobrir o que ha neles. Pra minha surpresa era aniversario de 3 anos do nosso Julico, bolo tema Bob esponja, caramba, voltei no tempo, nao sei porque nao revelamos isso antes, fiquei triste por isso, e ao mesmo tempo nostalgica quanto as fotos resgatadas. Sabe aquela coisa de "deixa pra depois", "deixa pra amanha", pois e, o tempo vai passando nisso acabamos esquecendo de revelar. Abaixo estao algumas fotos que foram salvas porque a maioria do rolinho se perderam e nao aparecem pra revelar.Eu e meu minamore, meu coracao cheiroso, comandante JulicoMadrinha Gracimara, Pai Julio, Julico e eu. Estamos ficando velhosPrimos: Pamela, Carlos Eduardo, Anami e LucasFotos de 8/8/2006 Hoje completam 5 meses sem voce. So Deus sabe o quanto tem sido dificil pra mim seguir a vida com o vazio que voce deixou, a saudade enorme, desde despertar ate adormecer, os sonhos tentam aliviar sua ausencia neste plano da vida, sigo caminho com pensamento em voce sempre, nao tem porque me desligar de algo tao bom como nosso amor. Sao 12 anos juntos de um mundo de historias pra se eternizar. Meu pitel, meu coracao cheiroso. Te amo.Novembro 2014 "Fecho os olhos pra nao ver passar o tempoSinto falta de voce"."Cada minuto e muito tempo sem voce, sem voce".09/08/2013Hoje e um dia marcado pela viagem que meu filho fez ha tres meses atras. Nao tenho muito o que dizer, algumas fotos entre muitas escolhi pra mostrar um pouquinho do nosso amor. Que o mundo se encha de paz, alegria e muito mais muito amor ao proximo. Ame a teu proximo como a ti mesmo. Comece com esse amor na sua familia, com seus amigos, sua pequena sociedade, e assim cada semente e plantada, cada gota de suor, cada gota de lagrima sera lembrada e vivida em intensidade. Que Jesus proteja a todos nos nessa caminhada que se chama vida. Oi amigos leitores,Faz um tempo que nao posto, queria muito poder comecar mais um post como nos dias que passava tempos sem vir aqui e publicava alguma nova experiencia do meu filho, continuo a lida sobrevivendo a tempestade que ficou na minha alma, nao tem sido facil, cada novo dia e um novo desafio de conviver com ausencia do meu grande e verdadeiro amor...e este cantinho se tornou um diario de boas lembrancas e desabafos, exemplo de vida e de esperanca mesmo depois do fim, que na verdade se tornou um caminho ali na esquina, nao consigo mais ve-lo, mas posso senti-lo intensamente e plenamente.As vezes me perco nas lembrancas e nem sei quais posto aqui ou na fanpage dele, e hoje mexendo nas coisas guardadas no meu guarda-roupa vi um cartaz que amiguinhos da turma que ele acompanhou desde primeiro periodo, na escola Raimundo Oliveira Alencar, fizeram em homenagem durante a despedida eterna. Lembro claramente quando chegavamos na frente da escola, ao parar o carro pra descer, ouvia as vozes infantis... " La vem o Juliel! Olha, olha,
e Juliel, vamos la". Era engracado, meu filho sempre chamou atencao, por ser cadeirante, ser bonito (nao tem como dizer contrario, ele chamava atencao das meninas), era tao divertido e tao bom sentir que meu filho era querido e amado do jeito que ele era, em meio a criancas risonhas e curiosas ele se sentia bem, e tudo que lhe tocava coracao, eu sentia e isso criava um clima extremamente bom pra todos.Que saudade... falar disso e falar como se estivesse retratando algo de ontem, ou da semana passado, e algo tao vivo em minha mente, nao so minha como das pessoas que ali tiveram oportunidade de presenciar e conviver.