Oi gentchy!Conforme prometido, hoje compartilho com voces duas receitinhas LCFH ( "low carb - hight fat") cedidas carinhosamente pela minha querida Aline Mazetto, que descobriu o prazer de cozinhar depois de comecar a seguir o estilo de vida Paleo/ LCHF.Segundo ela mesma, passou de "incendiaria de cozinha" a nossa colaboradora de receitinhas delicia, nossa Palmirinha das Cavernas!! rsrsrsCamarao ao Creme de QueijoINGREDIENTES:1 kg de camarao1 cebola picadinha2 dentes de alho picadinhos2 colheres de manteiga2 limoes1 lata de creme de leite4 colheres de mascarpone ou requeijaoSal e noz-moscada a gostoMODO DE PREPARO:- Esprema o suco do limao sobre os camaroes e deixe marinar por aproximadamente 20 min.- Numa panela, aqueca a manteiga e doure o alho e a cebola;- Junte os camaroes, sal e noz moscada, tampando a panela;- Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos;- Junte o requeijao e o creme de leite e desligue o fogo;- Despeje num refratario, caso desejar, coloque queijo parmesao ralado para gratinar no forno junto com a salsinha.*SUGESTAO DE ACOMPANHAMENTO: Arroz de Couve-FlorRocambole "Paleo"INGREDIENTES PARA "MASSA":500g de carne moidaTemperos a gosto (sugestao: paprica defumada, alho em po, cebola picadinha, sal, oregano e cheiro verde)1 ovo2 colheres de Farinha de AmendoaSUGESTAO PARA RECHEIO:Presunto, queijo e tomate;Linguica calabresa e queijo;Salame e queijo com azeitonasCatupiryCOBERTURA:Bacon em FatiasMODO DE PREPARO:Tempere a carne moida com todos os ingredientes da massa numa tigela, misturando ate encorpar;Coloque a massa em um saco plastico para facilitar a abertura no formato de rocambole ,com um rolo de macarrao;Forre a carne com o recheio da sua preferencia;Enrole a carne no recheio, em formato de rocambole;Finalize-o com fatias de bacon.Leve ao forno para assar.Aline, seja muito bem vinda! Muito obrigada pela colaboracao!Ah!Estou preparando um post muito legal, com o relato da Aline, do Antes Paleo/Depois Paleo!! rsrsAguardem...Ahhhh e vejam so: esta semana o nosso querido OVO foi assunto de capa das revistas VEJA e da SAUDE E VITAL... e finalmente absolvido!!(eu como pelo menos 2 ovos por dia, daquele bem caipira, com a gema beeeem laranja!)trecho da revista "Veja":"Um documento escrito por mais de 100 especialistas em saude e nutricao para o governo americano liberou o consumo de alimentos ricos em colesterol, como o ovo, e, pela primeira vez, limitou a ingestao de acucar. O texto serve como base cientifica para o guia nutricional do pais, que sera divulgado neste ano, ainda sem data definida.Publicado na quinta-feira, o Dietary Guidelines Advisory Committee afirma que os americanos estao comendo muito sal, acucar e gordura saturada, e quantidades insuficientes de alimentos saudaveis como frutas, vegetais, graos integrais, nozes e peixe.Para prevenir obesidade e doencas cronicas, o levantamento estabeleceu um teto para o consumo diario de acucar: no maximo, 10% do total de calorias ingeridas, ou cerca de 12 colheres de cha. Atualmente, os americanos consomem de 22 a 30 colheres de cha de acucar por dia, oriundas principalmente de sucos industrializados e refrigerantes. Por esse motivo, o documento recomenda que essas bebidas sejam banidas nas escolas do pais."Beijos, boa semana a todos!!Dany Oi gentchy!!Vamos entao ao resultados do sorteio das caixinhas Bluebox by Tryoop, edicao especial #pumpitup # fitgirlsinspire ,