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bom que esteja a tendo . Onde eu estava? Ah Bruno o..., digamos que voce ai do outro plano fosse um tanto quanto esperto, com uma bagagem cultural avantajada, certamente para voce eu seria um retardado com problemas pessoais somados com musicas de carater depressivo e sem falar de erros perante a gramatica. Mas, por favor! Que angustia, ha aproximadamente meia hora to falando sozinho sem perspectiva de melhora e com curiosidade.Sabe o que e isso somado com o fator sono ?Muito bem vou explicar . A curiosidade e liberada toda hora no nosso corpo , no entanto nao podemos ter curiosidade toda hora pois esta liberada toda hora nos torna um tanto quanto chatos ,por isso a ignorancia controla a liberacao de curiosidade. Mas nao podemos ser ignorantes isso nao explicaria a nossa evolucao a partir dos macacos.E ai que entra a inocencia, a inocencia somada com a perfeicao do ser humano em ser inocente cria a falsidade . A falsidade creio que nao sou digno de descrever ja que sou muito sincero e exponho minhas opinioes diante das pessoas criticadas . A falsidade logo nos leva a educacao e esta fica responsavel por todas nossas atitudes sociais . Nao acredita ?Acha que eu estou cheirado? Pois muito bem , pegue uma crianca com aproximadamente 3 anos , ela pergunta tudo sobre tudo sem controlar a curiosidade, pois na verdade e ignorante sobre o mundo e inocente sobre a vida .E para ganhar aquele brinquedo, cujo o filme acabou de ser lancado, sao capazes de tudo.Ainda acredita que minha teoria e inadequada ? Entao por que ainda esta lendo este texto ? Sera que foi a curiosidade que o titulo o proporcionou ? Voce certamente esta lendo este consideravel texticulo apenas por educacao , e por educacao tambem nao vai expor opiniao verdadeira. Logo a curiosidade e a base para uma relacao bem sucedida.Curioso nao ?
O almoco do dia das maes!Dia da maes chegando e voce pensando, "como vai ser o almoco nesse dia?" pode ser em casa ou no restaurante. Na semana que vem vou postar algumas dicas de restaurantes para voce levar sua mae, enquanto isso prepare logo o bolso, pois ela merece o melhor. Depois de um dia inteiro de trabalho, transito pesado, aulana faculdade e algumas reunioes, cheguei em casa cansado sem muita disposicaopara cozinhar.Pensando em compartilhar esse meu cansaco com voces, voupostar uma comidinha rapida, facil e leve para o final de noite.Ingredientes: 250 gramas de espaguete 3 colheres de sopa de azeite 3 dentes de alho amassado(s) SalModo de preparo:Cozinhe o macarrao com agua quente com uma duascolheres de sal . Em outra panela refogue o alho, com o azeite e uma pitada de sal.Mexa bem para nao queimar e depois coloque o macarrao. Misture bem e sirva aseguir.Pronto...Pra quem tem fome e muito cansaco para preparar uma coisa mais elaborada... Restaurantes para levar a mamae!Domingo, um bom programa e levar sua mae para um restaurante, ja que, ela NAO merece trabalhar em casa preparando o almoco especial do dia das maes.Entao, como prometido semana passada, aqui vai a dica de alguns otimos restaurantes.Cipo NativoPara comemorar o Dia das Maes, o Cipo Nativo Pizza Bar traz opcoes exclusivas. Entre as sugestoes, a Bruschetta de Charque, feita com pao italiano, queijo catupiry, recheio de charque, pimentoes e cebola. Para as maes que optam por uma refeicao mais saudavel, a Pizza Integral Light. O prato conta com massa de sete cereais - trigo, soja, aveia, milho, quinua, linhaca e gergelim - e cobertura de mussarela de bufala, tomate seco e gergelim.Endereco: Rua Joao Guilherme de Pontes Sobrinho, 245, Boa Viagem, RecifeFone: (81) 3328.3999 Oficina do SaborO chef Cesar Santos escolheu um prato bem especial para sugerir na comemoracao do Dia das Maes: a Peixada Pernambucana (R$60). Os clientes receberao como mimo da casa uma taca de espumante ou vinho - branco ou tinto - da vinicola pernambucana Rio Sol. Endereco: Rua do Amparo, 335, Olinda Fone: (81) 3429.3331Boi PretoO Restaurante Boi Preto Recife abrira as portas no Dia das Maes com o tradicional buffet com opcoes de saladas, carnes, frutos do mar, sushis e sashimis, massas e sobremesas. A surpresa para maes sera na sobremesa, com a campanha 'Eu quero a Ajuda do Boi Preto para Emocionar a Minha Mae'. Os filhos devem mandar a mensagem que desejam passar para a querida mae para o email redessociais@boipretorecife.com.br. O restaurante fara a surpresa no final da refeicao especial.Endereco: Avenida Boa Viagem, 97, Boa Viagem, Recife Fone: (81) 3466.6334 FELIZ DIA DAS MAES! Receita de Chocolate Quente A pascoa ja passou, mas com a chegada do inverno uma bebida super facil de fazer e muito gostosa e o chocolate quente. E redundante falar que uma receita com chocolate fica deliciosa. Nao tem erro: para os dias frios esta receita de chocolate quente e ideal!Bata todos os ingredientes no liquidificador (leite, leite condensado, chocolate, amido de milho e o creme de leite).Numa leiteira, leve ao fogo
medio ate o ferver e engrossar um pouco.Sirva o chocolate quente em xicaras.Ingredientes01 litro de leite01 lata de leite condensado de boa qualidade04 colheres de sopa de chocolate em po (ou achocolatado)02 colheres de sopa de amido de milho (maizena)200g de creme de leite
A dica de presente de hoje e a cesta de cafe da manha. A mistura de presente com nutricao e bastante conhecido no dia das maes. As diversas cestas de cafe da manha sao bastante procuradas nesta data comemorativa. Umas mais simples, outras mais incrementadas, mas todas muito bem recebidas.Mas nao e so nos dias das maes que esse belo presente e bem recomendado. Que tal num domingo qualquer acordar sua mae, esposa ou namorada com essa bela surpresa e um cartaozinho dizendo que a ama?Uma surpresa nunca e demais.Um tipo de cesta muito usada no verao e a Cesta Tropical composta por frutas frescas, uma saladinha de frutas, paezinhos, queijos, biscoitinhos e sucos de frutas. Nao se esqueca das flores. Quem tem Boca vai a RomaA 7o edicao do Festival Brasil Sabor 2012 comeca nesta segunda-feira (7) e reune aspectos da culinaria italiana e brasileira entre os diversos restaurantes participantes. Em Pernambuco, 104 estabelecimentos associados a Abrasel-PE (Associacao Brasileira de Bares e Restaurantes) elaborarao pratos exclusivos para o evento, que segue ate o dia 3 de junho. Com o tema 'Quem tem Boca vai a Roma', o festival mostrara principalmente a influencia da culinaria italiana na gastronomia brasileira, entre as mais diversos estilos de pratos. Os precos dos pratos variam entre R$ 9,90 e R$ 44. Em todo o Brasil, mais de dois mil restaurantes participarao do evento, em cerca de 200 cidades brasileiras. Saudades de nossas receitas? Vamos ao bobo de camarao.Anota ai os ingredientes: 1 Kg de camaroes frescos sal 3 dentes de alho picados e amassados suco de 1 limao pimenta do reino 1 Kg de mandioca ( prefira as que ja vem embaladas e descascadas, e mais pratico) 1 cebola cortada em rodelas e 2 cebolas raladas 1 folha de louro 6 colheres de sopa de azeite de oliva 2 vidros de leite de coco 1 maco de cheiro verde picado 2 latas de molho pronto de tomate ( Pomarola) 2 pimentoes verdes bem picadinhos 2 colheres de sopa de azeite de dende Modo de preparo: Lave os camaroes e tempere com sal, alho, pimenta e limao Deixe marinar Pegue uma panela com agua e cozinhe a mandioca em pedacinhos com louro e cebola em rodelas Quando estiver mole acrescente um vidro de leite de coco, deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador Esquente o azeite de oliva, junte a cebola ralada e deixe dourar Acrescente os camaroes e frite Adicione as 2 latas de de tomate, o cheiro verde, o pimentao e deixe cozinhar por alguns minutos Junte na mesma panela a mandioca batida no liquidificador, outro vidro de leite de coco e o azeite de dende, deixe levantar fervura e esta pronto. Mousse de Chocolate Ingredientes:-200g de chocolate meio amargo-2 gemas-1 colher de sopa de margarina-1 colher de sopa de chocolate em po (aconselho Nestle)-2 colheres de sopa de rum-3 claras-1 colher de sopa de acucarModo de Preparo:Derreta o chocolate com a margarina no micro-ondas ou em banho maria. Junte o chocolate a este creme ate dissolver completamente, entao adicione o rum e as
2 gemas peneiradas. Em outra tigela bata as claras com o acucar ate ficar em ponto de neve bem firme. Misture delicadamente o creme de chocolate na clara em neve, so ate encorporar. Coloque em uma forma e leve a geladeira ate gelar.
Todo mundo sonha com um sanduiche cheio de recheio: ovos, bacon, hamburguer, salsicha, aquele conhecido x-tudo.Porem, estudos comprovam que o melhor sanduiche na visao de muito brasileiro, e o bom e velho pao com manteiga. Quem nao gosta de acordar com aquele cafezinho com leite bem quentinho e um paozinho com manteiga feito na hora?? Nao tem coisa melhor!!! Eu mesmo amo. Depois do cinema, o sanduiche "Vingador" Marvel/Habib'sO Habib's fechou uma parceria com os estudios Disney Marvel e lancou um sanduiche chamado Vingador, em alusao a liga formada pelos herois do filme Os Vingadores, que estreou na ultima sexta-feira. Alem da novidade, o cardapio do Habibs oferece, nos kits infantis, brindes como mochilas, copos e bonecos em miniatura com as imagens dos herois. Saimos de Evora em direcao a Albufeira percorrendo 275 km. Fizemos uma parte do trajeto pela N264 o que nos proporcionou lindas paisagens pelas planicies do Alentejo repletas de plantacoes de oliveiras, sobreiros e girassois. O calor era intenso, afinal tinha comecado o verao.A passagem por Loule foi por causa da nossa companheira de viagem cujos avos maternos nasceram nesta cidade.A entrada do centro historico de Loule onde fomos procurar um restaurante indicado no nosso guia de viagem. O mercado municipal de Loule, fechado quando chegamos la por volta das 14 horas.A ceramica do Algarve em Loule.Albufeira: O que ja foi uma vida de pescadores, hoje e uma cidade eminentemente turistica onde o que menos se fala e o portugues.Ficamos no Hotel Falesia, na praia da Falesia, um grande hotel onde os unicos que falavam nosso idioma eramos nos e o Chef de cozinha que era carioca. Albufeira - Praia da Falesia ao entardecer Albufeira - Centro Albufeira - Centro Albufeira - Hotel Falesia Albufeira - Centro Saimos de Ponte do Lima em direcao a Nazare. Foram percorridos cerca de 400 km, com uma parada em Aveiro para lanchar.Aveiro e chamada de Veneza portuguesa e e a terra dos famosos "ovos moles de Aveiro", um doce de ovos.Aveiro, tambem possui um belo casario.A ria de Aveiro e o barco moliceiro, tipico desta cidade.A ria e o belo casario de Aveiro.Nazare ja foi uma tradicional vila de pescadores, onde as mulheres vestiam as famosas "sete saias" e os homens usavam roupa preta, quando estavam de luto. Hoje e uma badalada praia cheia de turistas alemaes, ingleses e etc.Vista do Sitio em Nazare.Vista da varanda do Hotel Mare onde estavamos hospedados.Atendendo a pedidos: Restaurante "A Tasquinha" em Nazare: Robalo grelhado com batata cozida. Comida simples e saborosa acompanhada de um vinho verde do Minho. A Vila de Obidos fica a cerca de 60 km ao sul de Nazare e e uma cidadela medieval preservada.Vista do exterior da cidadela.Entrada da Vila de ObidosVielas de Obidos e a torreVista do claustro do Mosteiro de Alcobaca.Vista interior da Igreja de Santa Maria de Alcobaca, a maior de Portugal, do seculo XII. No seu interior esta o tumulo de Ines de Castro a rainha morta.Arroz de peixe com camarao do restaurante Trindade em Alcobaca. Tambem degustamos o frango na pucara, prato tipico regional.Vista do
Saimos de Albufeira pela autoestrada, em direcao a Lisboa, a capital portuguesa. Foram percorridos 260 km. Chegamos ao hotel na Marques de Pombal por volta das 14 horas e em seguida fomos deixar os carros no aeroporto. Em Lisboa, a melhor forma de locomocao sao os transportes publicos. Lisboa tem metro, bonde para subir suas ladeiras, autocarros, enfim, uma infraestrutura completa para os deslocamentos necessarios. Praca Marques de Pombal Estacao de comboio do RossioAlmocamos no restaurante Sol Dourado, que fica na Baixa proximo a estacao de comboio do Rossio. O Arroz de peixe e camarao e o bacalhau de natas, comida honesta e preco justo. Praca da Figueira e o Castelo de Sao Jorge ao fundoA Baixa Pombalina: das ruinas de Lisboa, devastada pelo terremoto de 1755, o Marques de Pombal ergueu uma nova cidade onde hoje e o Centro. Usando um projeto de rede de ruas, ele ligou a praca do Comercio ao lado do Tejo a praca Central do Rossio.Praca do Comercio: edificios dos gabinetes administrativos do governo. Lisboa apos Expo-98 Centro moderno de LisboaPadrao dos Descobridores: construido em 1960, homenageia os navegantes, patronos reais de todos os que participaram da era dos descobrimentos em Portugal Replica do aviao que fez a primeira travessia do Atlantico, pilotado pelos portugueses Gago Coutinho e Sacadura Cabral. Torre de Belem, construida como fortaleza no meio do rio Tejo, no inicio do seculo XV. Ponto de partida dos navegadores, que viajavam para descobrir rotas de comercio. Mosteiro dos Jeronimos: Seculo XVI Pasteis de Belem, os unicos que podem ser chamados assim, sao os produzidos na pastelaria de Belem, que fica proxima ao Mosteiro dos Jeronimos. Os demais, vendidos em todo o Portugal, sao apenas pasteis de nata. Vista do Castelo de Sao JorgeNo ultimo dia em Lisboa, optamos por fazer o passeio ao Castelo de Sao Jorge, que fica numa das sete colinas de Lisboa. Subimos no eletrico (bonde), 28, que sai da Baixa proximo ao Hotel Mundial. Poderiamos ter ido de taxi ou em micro-onibus, mas a opcao pelo eletrico foi em funcao de ser um transporte tipico das vielas de Lisboa. O Castelo de Sao Jorge foi construido pelos mouros (muculmanos do norte da Africa) e conquistado pelo primeiro rei de Portugal Afonso Henriques em 1147.Descemos pelas ruelas do bairro arabe de Alfama para almocar no restaurante tipico Lautasco. O prato do dia era pescadinha com arroz de tomate, minha opcao por sinal, muito saboroso. As outras opcoes escolhidas foram a sardinha assada com batata cozida e o bacalhau assado com batata ao murro.Para encerrar nossa estada em Lisboa, saimos para jantar no Bairro Alto, onde a noite fervilha de jovens. O destaque do jantar foi o vinho tinto Chamine, produzido no Alentejo pela vinicola Cortes de Cima.Depois do jantar, descemos para tomar um cafe no A Brasileira, "cafetaria" que Fernando Pessoa costumava frequentar. O bonde (eletrico) no Bairro Alto. Estacao do Rossio iluminada.Ate a proxima Lisboa, Portugal. Alugamos dois carros no Porto e saimoso por volta das 11:30. Sao pouco mais de 100 km ate Vila Real onde almocamos no restaurante
O Espadeiro que fica na parte alta da cidade e tem estacionamento. Comida boa, atendimento gentil e preco honesto. Alem do bacalhau com natas e do bacalhau assado, escolhemos a costela de vitela que estava suculenta e macia.Vila Real, casa onde nasceu Diogo Cao.Sabrosa, pequena vila do Alto Douro que fica a 30 km de Vila Real entre as plantacoes das uvas que fazem o vinho do Porto.Hotel Solar dos Canavarros em Sabrosa.
Chegamos ao Porto domingo as 17 horas depois de uma conexao em um voo da TAP a bordo de um aviao Embraer. Deixamos as malas no hotel e descemos pela rua da Alegria ate a baixa do Porto. Jantamos no retaurante Forno Velho que fica em um hotel 4 estrelas recentemente restaurado proximo a Ribeira.O prato escolhido foi o tradicional bacalhau servido com um vinho branco. Bom preco e boa comida para comecar a a viagem.Era domingo e a regiao da Ribeira fervilhava de jovens e turistas.Nas fotos acima e ao lado, temos o rio Douro e a ponte da ArrabidaNa segunda feira, ja bem descansados, comecamos nosso passeio pelo Mercado do Bolhao, um mercado tradicional de verduras, frutas, legumes, flores, carnes, etc. Na hora do almoco voltamos para comer uma comida simples mas honesta: pescada cozida com legumes e batata , sardinha assada com batata cozida e azeite. O preco medio dos pratos foi 4 euros. O Porto esta muito bem preparado para receber turistas. O onibus ao lado e daqueles que fazem o trajeto por todos os pontos turisticos da cidade. Compra-se o bilhete que vale por 24 horas e se desce nos pontos de interesse. a cada 30 minutos ele passa, entre 10 e 17 horas. O Metro e novo e muito eficiente. Pode-se comprar o bilhete em maquinas em qualquer estacao mas e necessario valida-lo antes de embarcar. Nao ha roletas nem ninguem para controlar o uso mas se um fiscal aparecer e o bilhete nao estiver validado a multa e grande.O Cafe Majestic e tradicional no Porto. Fica na rua de Santa Catarina. Depois de entrar em varias lojas decidimos parar para comer um doce, tomar uma agua e um cafe. Os doces escolhidos foram o Toucinho do ceu, as Rabanadas com calda de ovos e nozes e a agua nao poderia deixar de ser a das Pedras. A estacao de comboios de Sao Bento com os tradicionais azulejos.O rio Douro visto da ponte da Arrabida. Reservamos os dois ultimos dias em Tras os Montes e Alto Douro para conhecer alguns pontos de interesse da regiao.Na sexta fizemos um passeio de duas horas pelo rio Douro saindo da vila de Pinhao em um barco rabelo que antigamente era usado para levar o vinho da regiao do Douro para as caves de Vila Nova de Gaia. Eramos 9 passageiros: 5 brasileiros, dois portugueses e um casal jovem que se comunicava em ingles.Barco rabelo, parada na foz do rio Tua.Vila do Pinhao - VintageAlem de hoteis do padrao do Vintage, tambem ha na regiao a possibilidade de hospedagem mais em conta. E o turismo de habitacao onde casas antigas foram transformadas para hospedar pessoas que gostam de um convivio mais proximo com os donos da casa com conforto e privacidade. Em Valenca do Douro tem uma dessas casas de hospedagem.A Cidade de Lamego.A catedral da Se tem uma torre do seculo XII.Na rua atras da Se tem o restaurante Adega do Matos que serve um delicioso arroz de chourico (especie de paio).Visita a Quinta do Tedo para degustar o
vinho do Porto. Destaque para o Vintage, um vinho que pode envelhecer na garrafa por muitos anos mas depois de aberto deve ser consumdo imediatamente. Estacao de comboio do Pinhao.Murca, a cidade do vinho Porca de Murca e de muito bom azeite.Mirandela, famosa pelos presuntos (tipo parma) e pelas alheiras. Rio Tua em Mirandela
Saimos de Sabrosa logo de manha em direcao a vila de Ponte do Lima, quase 200 km de distancia. Paramos em Guimaraes onde visitamos o Castelo e o centro historico e depois passamos em Barcelos a cidade do galo, um dos simbolos de Portugal.Guimaraes - jardinsCastelo de GuimaraesGuimaraes - Centro historicoBarcelosEm Ponte do Lima fomos jantar no restaurante Casa do Provedor por indicacao recebida de um portugues no passeio de barco do Douro.Eu comi um prato regional que e o cabrito guisado com batata assada. Estava maravilhoso, mas fiquei de olho em um prato que estava no cardapio mas precisava ser encomendado: arroz de coelho bravo (e cacado). Fizemos a encomenda para o jantar do dia seguinte. Estava maravilhoso. O sabor nao se compara com o coelho criado em cativeiro.Saimos para Valenca que fica a 70 km de Ponte do Lima, e faz fronteira com a Espanha (Tuy fica do outro lado do rio Minho). E o paraiso das compras para as mulheres, principalmente cama, mesa e banho que sao de excelente qualidade e tem precos inacreditaveis. Tem tambem produtos em cobre e vinhos (3 garrafas de Alvarinho por 15 euros). Tomamos uma taca na hora da pausa para lanche quando comemos um prego (sanduiche de pao com bife). Teve gente que comeu dois pregos de tao macia que estava a carne. Depois de encher a mala do carro de compras fomos para Viana do Castelo, cidade que fica no litoral onde uma das viajantes encontrou a Casa dos Costa Barros, possivelmente origem fa familia que foi para o Brasil.Brasao da casa da familia Costa Barros em Viana do Castelo. Saimos de Nazare que fica no litoral, em direcao a Evora que fica no interior, sul de Lisboa. Foram mais de 200km e optamos pela estrada nacional ao inves da auto-estrada por ter um percurso mais curto, embora mais demorado porque passa dentro de varias vilas, mas permite uma visao melhor da regiao percorrida.As estradas portuguesas sao muito bem sinalizadas, basta ter um mapa e uma direcao que se chega facilmente. Borrego assado com batata Bacalhau assado com batata ao murroChegamos famintos e por indicacao do hotel fomos ao restaurante Fialho, cozinha regional de otima qualidade. Optei pelo borrego que e o carneiro pequeno. Estava maravilhoso. Acompanhava uma salada refrescante de alface, tomate cereja e hortela. Quanto ao bacalhau, os que fizeram essa opcao tambem ficaram satisfeitos. Evora e suas vielas Praca do Giraldo, a praca principal de Evora, ponto de encontro, principalmente em dias de mercado. A fonte foi construida em 1571.Convento dos Loios - seculo XV Se - Seculo XIITemplo de Diana, evidencia do imperio romano na peninsula hiberica, erigido no seculo II ou III. Vielas de Evora Saimos de Sabrosa em direcao a Francelos, a aldeia onde nasceram os protagonistas deste blog. Seria um dia de encontros, de emocoes e de lagrimas, umas contidas, outras nao.O reencontro com a escola, hoje desativada.A casa onde viveram sera restaurada.O almoco foi na casa da prima que ja morou no Brasil e hoje reside em Francelos com o marido que e de
Cinfaes do Douro. O arroz de ervilhas colhidas na horta estava divino. O presunto, o vinho sao preparados em casa. A esquerda, a casa onde nasceu Alzira. ` As cerejeiras. As casas de antigamente. A Quinta do MoraisNa quarta feira almocamos na Quinta do Morais onde se produz vinho e frutas. Comemos as alheiras feitas pela prima e tomamos o vinho tinto Rio Pequeno que ganhou medalha de prata em Bruxelas e e produzido pelo genro que e enologo.Vila de Alijo, a 15 km de FrancelosAlijo - Tributo ao trabalhador das vindimas do Alto Douro.