Ola queridos amigos...Hoje vou falar da degustacao de vinhos nacionais que fizemos no dia 09.03.12 no Emporio JF em Vinhedo-SP.A degustacao foi comandada pela Sommeliere Vanessa Sikota do Castelo de Baco, e os vinhos degustados pela ordem foram esses:1-Espumante Don Laurindo Malvasia de Candia Brut.Elaborado com a uva Malvasia de Candia atraves do metodo tradicional (fermentacao na propria garrafa). Sua cor e amarela palha com tons esverdeados, sua perlage e longa e de finas bolhas. Seu aroma e frutado e evoluido.Graduacao alcoolica: 12% Vol.E um espumante bem elaborado por essa otima vinicola.O vinho e fresco, rico em aromas e otima acidez. Muito equilibrado.R$ 59,90 no Emporio JF.2-Casa Valguga Gran Reserva Chardonnay 2010.Aroma fascinante e envolvente com forte notas de frutas tropicais super maduras como abacaxi e carambola, envolvidas nas notas tostadas e de chocolate cedidas pela combinacao das barricas francesas e romenas, o que conferiu complexidade e elegancia.Um Chardonnay realmente muito estruturado e que deve ser muito bem aproveitado nas harmonizacoes enogastronomicas.Digno de ser recomendado e um grande representante dos vinhos brancos nacionais.Voce encontra essa preciosidade no Emporio JF por R$ 56,90.RECOMENDO !!!3-Don Candido 4a Geracao Marselan 2007Elaborado 100% a partir de uvas selecionadas da variedade Marselan, sendo esta variedade o cruzamento obtido entre as uvas das variedades Cabernet Sauvignon e Granache Preto. De coloracao muito intensa, com tons de vermelho violeta, extremamente elegante. Seus aromas sao intensos com caracteristicas de frutas vermelhas como amoras, e toques florais, assim como especiarias. Quanto ao gosto e um vinho com taninos nobres e macios, bem estruturado e apto para o envelhecimento. Na boca tem corpo perfeito, com retrogosto intensamente persistente. Temperatura ideal de consumo: 16 a 18C.Harmoniza bem com carnes mais adocicadas como o cordeiro.R$ 61,90 no Emporio JF.4-Don Laurindo Reserva Estilo 2008.Atraves da arte do Assemblage (Malbec, Tannat e Ancellotta) obteve-se um vinho de cor vermelho rubi, aroma frutado, intenso e complexo. No paladar harmonico, aveludado e agradavel.Graduacao alcoolica: 12% Vol. R$ 82,90 no Emporio JF. Em breve estarei postando a materia da degustacao da importadora Mistral no Emporio JF. Grande abraco a todos e ate breve !!! Ola queridos amigos...Ja fazia muito tempo que nao postava nada por aqui.Nao que me falte assunto, muito pelo contrario, mas por absoluta falta de tempo mesmo.Vamos entao comecar a retomar nossas materias no blog com uma grande novidade !No proximo sabado, dia 27/10/12, das 16 as 21 hs, estaremos realizando aqui no Emporio JF, um importante encontro com todos os amigos enofilos da regiao de Campinas.Nesse encontro, estarao presentes representantes e sommeliers de algumas das mais importantes importadoras e vinicolas do brasil, que nos trarao vinhos espumantes de tipos diferentes, alem de vinhos brancos e roses tranquilos.Poderemos degustar vinhos de diversas variedades de uvas e paises.Que tal provarmos um Gewurztraminer do Chile? Ou um Sauvignon Blanc da Nova Zelandia? Quem sabe um premiado Chardonnay brasileiro ou argentino? Rose de Malbec, espumante Moscatel rose sao so algumas opcoes que teremos, pois ao todo sao mais de 20 rotulos cuidadosamente escolhidos pelos profissionais das importadoras Mistral, Vinci, Incomex e das Vinicolas Basso e Luiz Argenta em parceria