Aprendi esta receita na TV num programa chamado Bills Food e a adaptei para o blog. E leve, refrescante e pouco calorica e vale por uma refeicao completa.Para a salada:Meio maco de acelga cortada em fatias finas2 cenouras raladas grossas ou cortadas em filetes bem finos1 pacote de broto de feijaoMeia xicara de folhas de hortela (opcional)Meia xicara de folhas de manjericao1 xicara de sobras ou peito de frango desfiadosPara o molhoSuco de dois limoes12 xicara de molho de peixe chines (vendido em lojas de produtos orientais)1 col. (cha) de adocante dietetico em po para forno e fogao1 pimenta dedo-de-moca picadinha (tire as sementes se quiser menos picante)1 cebola roxa picada12 xicara de vinagre de arroz.2 col. (sopa) de molho de sojaMisturar todos os ingredientes do molho e provar. Se precisar aumente um pouco do vinagre de arroz ou do molho de peixe... Deve ficar ligeiramente agridoce. Prove o sal.Ferva agua e deixe a cenoura e o broto de feijao de molho, fora do fogo, por meia hora. Tem gente que gosta de deixar os dois totalmente crus... E questao de gosto pessoal.Misture todos os ingredientes da salada. Tempere na hora de servir.Tambem fica bom sem o frango, acompanhada de uma fatia de pao integral. Certa vez nao tinha molho peixe e usei o molho de ostra chines. Ficou gostoso. E tambem ja substitui o vinagre de arroz por vinagre de maca... [google29ce4cb781ed8fc2.html] Encontrei a dieta perfeita. Pelo menos para mim, amante dos carboidratos. E emagreci 7 quilos em um mes e isto sem fazer exercicios fisicos (confesso que de pura preguica). Este mes, com exercicios que ja comecei hoje, pretendo emagrecer 10 quilos. O nome oficial desta dieta milagrosa e dieta dissociada e foi criada pelo endocrinologista Joao Cesar Castro Soares, do SPA Fazenda Igarata (SP). Mas eu prefiro chama-la carinhosamente de dieta dos carboidratos porque seu consumo fica liberado respeitando-se apenas uma regra: nao misture carboidratos com proteinas numa mesma refeicao.Quando restringimos um grupo alimentar em cada refeicao estamos estimulando a producao de insulina e que faz nosso organismo ter maiores dificuldades de fazer reservas de gordura, portanto perdemos peso rapidamente.Com este dieta podemos comer em maiores quantidades- cerca de 1500 calorias- porque a dissociacao alimentar nos da a vantagem de fazer uma queima mais veloz das calorias.As regras da dieta sao simples e o unico alimento a ser completamente eliminado de nossa alimentacao e o acucar refinado. As refeicoes feitas durante o dia como o cafe da manha e o almoco sao as refeicoes de carboidratos (arroz, feijao, bolachas, farinhas e derivados, mandioca, batatas, massas em geral, cereais, graos). Claro de preferencia aos alimentos integrais. Consumir carboidratos numa parte do dia vai aumentar seus niveis de serotonina, o neurotransmissor responsavel pelas sensacoes de saciedade e prazer.A noite chega a vez das proteinas (carnes em geral e derivados do leite), que dao uma sensacao mais completa de saciedade por terem digestao mais complexa, o que ajuda a combater a famosa fome noturna responsavel pelo fim de tantos regimes.Complementamos as refeicoes com Carboidratos Neutros (frutas, alguns legumes, verduras e gelatina diet)