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Mudando de assunto, Italia e cidadania italiana. Pois bem, decidi vir para Italia e tirar minha cidadania italiana, meus 4 bisavos sao italianos, entao bora tirar esse passaporte vermelho! Juntei toda a documentacao, fiz minha malinha e aqui estou! Durante todo esse processo eu terei muito tempo livre, por isso vou compartilhar aqui no blog um pouco dessa experiencia. Eu estou em cidadezinha do norte, chamada Conegliano. Estou aqui pois ela e vizinha da cidade onde meus antepassados nasceram e eu precisava pegar uns documentos la. Aqui faz um super frio, agora mesmo esta fazendo 7 graus! Conegliano e bem pequena, a populacao e de aproximadamente 35.000 pessoas e acho que grande parte vive afastada da cidade. O hotel que estou e o Citta Conegliano, super vintage (para nao dizer antigo).. RsPinidello e CordignanoComeco minha saga indo para a igreja onde meus bisavos se casaram, a paroquia de S. Stefano de Pinidello. Ja me impressiono pela paisagem, casas antigas e lindos parrerais, fiquei imaginando meus antepassados vivendo ali, muito legal. Chego na igreja e dou com a cara na porta, estava fechada e nao tinha ninguem nem perto para me socorrer! Liguei para o telefone que tinha no site e o padre atendeu, obvio que ele nao falava ingles e eu quase nada de italiano..rs. O pouco de italiano que eu nao falo, consegui entender que ele estava na igreja de Cordignano e que eu deveria ir ate la, pois la que ficavam os registros. Coloco o endereco no google maps, 3 km., bora fazer o exercicio matinal e caminhar ate la! Igreja onde meus bisavos casaram! Parlando o italiano que io no parlo!Cheguei la e o padre foi super gente boa, viu o ano do casamento (1914) e me disse que o registro nao estava la mas sim na igreja de onde eu tinha acabado de vir! Ele me colocou no carro dele e voltamos para la, ele abriu uma casa ao lado da igreja, chamou um morador que e voluntario e em 2 minutos eles estavam com o livro onde constava o registro de batismo e de casamento do meu bisavo e da minha bisavo. Confesso que me emocionei ao ver o registro, aquele papel super antigo e a letra desenhada, muito legal! Eu queria uma certidao de casamento atualizada, mas o padre nao tinha um modelo impresso de certidao de casamento e utilizou um modelo de batismo, onde colocou uma anotacao de casamento (espero que sirva)!Peguei a certidao e falei ao padre que eu precisava voltar Cordignano, tambem queria ir na Comune. O padre ainda me deu uma carona de volta. Olha, com esse padre eu gastei todo o italiano que eu nao tenho, falamos sobre Foz (ele ja esteve la), sobre Paraguai, Brasil, Rio e ate sobre churrasco! Imaginem so como foi essa conversa.. RsFui na comune e a responsavel la me mandou aspetar (esperar)! Aspetei.. aspetei.. aspetei e depois de mais de uma hora, ela decidiu me atender. Disse que o registro civil desse casamento havia se perdido nos tempos de gerra e que nao tinha nada
que ela poderia fazer! Ela foi simpatica e solicita, falei para ela da importancia desse documento e ela novamente pegou os livros do periodo mas infelizmente nao achou nada. Expliquei que o documento era importante para o meu processo de cidadania e ela fez uma anotacao na minha solicitacao explicando que nao havia o registro no cartorio e que eu deveria buscar o religioso. Foi muito solicita e se colocou a disposicao, disse que caso eu tivesse algum problema no processo de cidadania o oficial poderia lhe telefonar que ela confirmaria que nao tem o registro la. Nessa hora (ja era meio dia) eu estava morrendo de frio e fome, para completar o baile ainda comecou a chover e eu nao tinha guarda chuva, mas eu tinha que ir ate uma cidade vizinha chamada Vittorio Veneto, la que fica a diocese da regiao onde eu reconheceria a firma do padre na certidao. Embarquei num busao, cheguei na igreja e estava fechada, era 13H e ela tinha fechado as 12H. Que raiva e que vontade de chorar, tive que passar mais 3 dias aqui em Conegliano pois so abre na segunda! Por enquanto estou "curtindo" e conhecendo um pouco de Conegliano e amanha pela manha vou na Diocese fazer a curia. Se der certo, amanha mesmo ja vou para Mantua, onde irei fazer o processo de cidadania. Depois eu conto mais aqui :)
Quem quer ser um hoteleiro?Agora que reativei esse blog, encontrei varias mensagens de pessoas que pensam em estudar ou trabalhar na hotelaria. Muitos me perguntam se e uma boa carreira e se vale a pena, entao, escolhi fazer esse post sobre o que e ser um hoteleiro e quais competencias sao necessarias. A decisao de se tornar um hoteleiro pode ser muito mais complexa do se imagina. Vejo muita gente vislumbrando o dia a dia de um hotel como muitas vezes e mostrado em filmes e novelas: luxo, glamour e estorias malucas (essa ultima pode ser verdade), mas a realidade e que ser um hoteleiro vai muito alem disso: e preciso abrir mao de muita coisa, engolir muito sapo, ter disponibilidade e desenvolver competencias comportamentais unicas. Eu descobri minha vocacao para hotelaria atraves de uma orientacao vocacional que fiz alguns meses antes de prestar vestibular, onde pude descobrir quais eram minhas principais competencias e em qual area poderia melhor utiliza-las. Como eu sei que muita gente nao tem esse tempo, vou dar algumas dicas e informacoes importantes sobre a carreira. Primeiro de tudo: esqueca o glamour que voce assiste nos filmes! No inicio, mais do que nunca, voce vai colocar a mao na massa: vai fazer cama, limpar banheiro, carregar mala, lavar louca, cozinhar, lavar cozinha, arrumar vazamento, fazer gambiarras, etc. E sabe aquela aparencia impecavel? As meninas irao odiar a meia calca, item que vai desfiar dia sim e outro tambem! Os meninos nao estao livres: fazer a barba diariamente e uma tortura, me lembro que isso ficou tao automatico que eu fazia a barba sempre que tomava banho pela manha, as vezes era folga e mesmo assim eu me barbeava. Falando em folga, sabe aquela viagem de final de semana, o carnaval na praia, o casamento do amigo? Esqueca! Hotelaria exige disponibilidade, voce ira trabalhar finais de semana, feriados e nos horarios mais loucos do mundo! Claro que voce tera alguns domingos livres e se der sorte, alguma dobradinha, mas no geral a regra e que voce ira trabalhar quando todos estao se divertindo. Quanto a formacao, eu sugiro um curso na area, tecnologo ou superior. Saber outro idioma e imprescindivel, ingles e espanhol e o basico. Agora, o mais dificil e mais importante: as competencias comportamentais! O profissional hoteleiro deve ser flexivel, saber trabalhar em equipe, ter boa comunicacao, empatia, proatividade, discricao, paciencia e muita persistencia! Voce ira lidar com pessoas 90% do tempo e isso implica em ter as melhores e piores experiencias, vivenciar e conhecer o melhor e pior das pessoas! Mas e ae Rafa, vale a pena? Nao sei! Eu posso afirmar apenas que a Hotelaria voce ama ou odeia, nao existe meio termo. Se voce comecou agora e seus olhos nao brilham quando esta no hotel, se levantar da cama para ir trabalhar e um sacrificio e se todo dia voce volta para casa reclamando, so te digo uma coisa: Fuja, corra, nao perca seu tempo, isso nao e para voce! Mas se apesar de trabalhar igual um burro de carga, voce acorda feliz para
ir trabalhar, adora tudo que acontece dentro do hotel, vive falando sobre hotelaria e tem prazer em servir, va em frente, voce tem a vocacao! Invista na sua formacao, aprenda, faca vivencias, sem duvidas tera um futuro brilhante na hotelaria. Alias, o prazer em servir e o que faz a diferenca, quando eu vejo alguem que surpreende com seu servico ou atendimento, que vai alem do esperado, eu na hora digo: esse tem futuro! Eu amo ser hoteleiro, adoro o frio da na barriga de nao saber como sera meu dia, resolver as situacoes mais inusitadas, realizar varias tarefas ao mesmo tem, receber elogio de hospedes e ter colegas de trabalho tao loucos e apaixonados quanto eu sou!
Que atire a primeira pedra quem nao gosta de uma boa bagunca no back da recepcao! Daquelas bem gostosas, com risos, brincadeiras, daquelas que da para ouvir la do lobby! Rs... Melhor ainda quando da para ouvir da sala do gerente e esse vem virado num saci nos dar um comidao! Rs....E lanchinho no back entao? Quando alguem leva um bolo, um brigadeiro, uma bolacha negresco, ae a recepcao bomba e tem que ir la atender correndo com aquela apreensao se esta com o sorrisso colgate! Rs.. Usei a foto da feira pois eu sempre quando vou chamar atencao da galera pela zona grito: "quanto esta o mamao? Isto esta parecendo uma feira!" A bagunca e tanta que realmente parece que estamos em uma feira livre! Risos.. rs. Um fato muito engracado foi uma vez no antigo Mercure Foz, tinhamos o bendito costume de ligar em uma pastelaria perto do hotel e pedir coxinha, pastel, risolis, tudo de mais gorduroso que se possa imaginar e pedir para entregar na recepcao. Quando o entregador chegava na porta do hotel ja vinha o cheirao de gordura... Elaia.. rs..Estava eu bem feliz na minha mesa comendo meu pastel da sukitel, dedos engordurados, farelo para tudo quanto e canto, aquela beleza, quando eis que escuto a voz do meu gerente chegando, My God! Foi uma correria, limpar a farelama, abanar tudo para sair o cheiro, enfim, aquele momento drama, e o que fazer com o pastel? Nao pensei duas vezes: enfiei numa gaveta e fiz cara de paisagem.Rs.. E o "desgranhento" nao saia mais la do back, e o cheirao do pastel dominando, aquela coisa.. rs..Ainda bem que logo saiu, eu ja estava suando frio, rs.. naqueles tempos de hotel 5 estrelas seria lindo ne? Logo o chefe de recepcao, que deveria dar o exemplo, estava fazendo a festa! Rs..E voces galera, quais as estorias que se passaram no back da recepcao? Tenho muitas outras para contar que aos poucos vou postando por aqui. Abracao cambada e bom final de semana para todos! Sabe quando nao temos nada para fazer e decidimos jogar nosso nome no Google? Entao, foi assim que reencontrei esse meu antigo Blog. Muito bom reler essas antigas publicacoes, olhar um pouco para o passado e tambem ver o quanto mudei e quantas experiencias legais vivi nesse tempo. Como ando com bastante tempo livre, lhes digo algo muito legal: eu voltei! Minha vida de hoteleiro evoluiu muito e tenho muita coisa legal para compartilhar. Em breve mais publicacoes! A Evolucao do REVPARSaiba mais sobre a evolucao doRevpar e melhore seus resultados!Ainda melembro quando se popularizou o conceito de Revenue Management (palavra chiquene?) no Brasil. Havia pouca informacao eos workshops sobre o tema eram disputadissimos. Hoje o conceito e mais basico emnosso cotidiano e aplicado a varios outros segmentos (ate a manicure.. ops,nail bar, aplica o conceito de RM). A origem do RevparEmum mercado de constante mudanca como o hoteleiro, a oferta e demanda podemmudar completamente de um dia para ooutro. O Revenue Management se desenvolveu devido essa necessidade de entendere agir de acordo
(R$20,00 -R$10,00 + R$5,00) * 1 = R$15,00Caso 2: (R$200,00 R$10,00 + R$5,00) *0,1 = R$19,50Nesseexemplo, pudemos notar que a situacao 2 e mais rentavel para o hotel. Claro queeste e apenas um exemplo. O ARPAR ira variar dependendo do custo variavel porapartamento ocupado e tambem da receita adicional por apartamento ocupado. Alemdisso, tambem e importante considerar o percentual de comissao e a quantia dereservas diretas, o que ira afetar diretamente os resultados do hotel. Podemosconcluir que o gerenciamento de receitas do hotel esta cada vez mais complexo eque devemos nos munir de todas as ferramentas e recursos para analise e maximizacao de resultados. Gestoresdevem estar atentos a varios fatores para garantir a melhor rentabilidade dohotel. Leitura complementar: http://i-rates.com/revpar.php
tempero do vinagre, misture todos osingredientes em uma panela e coloque no fogo, retire assim que levantarfervura, acrescentando o extrato de kombu e esperando esfriar para utiliza-lo.Agora saiba como preparar o Shari, o arroz para SushiArroz japones para sushiAguaVinagre para tempero (receita que mencionamos anteriormente)Apos lavar o arroz, retirando todas as impurezas, escorra aagua e coloca na panela o arroz e a agua (proporcao de 1 para 1) deixe em fogoalto ate o momento em que o nivel da agua fique abaixo do nivel do arroz,depois passe para o fogo medio durante cinco minutos, quando a agua estiversecando, deixe o arroz em fogo minimo durante 25 minutos, apos esse processo, anossa receita de sushi passo a passo ja esta acabando, necessitando apenas queo fogo seja desligado, e que o arroz seja colocado na tina de madeira que echamada de hangiri.Vale lembrar para que usem uma medida de tempero de vinagrepara cada duas de arroz cru, misturando o arroz com a espatula (chamoji),fazendo um movimento como se estivesse cortando o arroz, mexendo rapidamentepara que o arroz absorva todo o tempero.Agora que todos ja sabem todos os ingredientes para fazersushi so falta mencionar o modo para que o sushi seja montado, comecaremosmencionando para que umedeca as maos para pegar uma porcao do arroz, alinhandoentre a primeira e a segunda dobra dos dedos ao fazer o formato de uma conchacom as maos, aperte levemente o arroz, de maneira a moldar o bolinho, cerca detres amassadas sao suficientes.Esperamos que tenham gostado do nosso post que todos possamter a oportunidade de fazer sushi em casa oferecendo para suas visitar umacomida diferente e que faz o maior sucesso quando se servido adequadamente emuma ocasiao especial, desejamos a todos uma otima semana e ate a proxima.Autores: Lucas Oliveira Luis Otavio
A origem da MusicaA musica e um dos principais elementos danossa cultura. Ha indicios de que desde a pre-historia ja seproduzia musica, provavelmente como consequencia da observacao dos sons danatureza. E de cerca do ano de 60.000 a.C. o vestigio de uma flauta de osso ede 3.000 a.C. a presenca de liras e harpas na Mesopotamia.Musica e uma palavra de origem grega - vem de musike techne, a arte das musas - e se constitui, basicamente,de uma sucessao de sons, entremeados por curtos periodos de silencio,organizada ao longo de um determinado tempo.Hoje em dia a musica e um dos meios mais utilizados pelosjovens em seus momentos de lazer.Estilos de MusicasAxe MusicAxe SuecoBlack MetalBlack emoDeath MetalDeath Metal MelodicoDoom MetalEmoGrind coreG cont.GrungeHardcoreHeavy MetalJazzMPBMetal (Estilo)Musica EruditaMusica popNerd MetalPagodePagode NorueguesP cont.Pagode NorueguesPower MetalPunkReggaeReggae FinlandesRock Progressivo SambaSatanejoTechnoViking MetalWhite metalDark PsytranceAutora: Karina Fernanda Balbino Mariano. Adquiri o livro " O livro de Yoga e saude para a mulher", de Linda Sparrowe, com sequencias de Yoga de Patricia Walden. Estou gostando muito e gostaria de dividir com voces um pequeno trecho sobre depressao pos-parto. Sparrowe diz palavras simples, ate comuns. Mas o tema e tao pouco explorado e tratado no dia a dia, que dizer o basico sobre a depressao ja e muito importante. O livro ainda sugere asana (posturas) que ajudam a superar o estado depressivo.Sethubandasana (postura da ponte)"Quando Sarah tinha umas tres semanas, eu desmoronei, despreparada que estava para enfrentar as exigencias de um bebe (ainda mais de um bebe que chorava o tempo inteiro). Eu, que sempre tinha sido auto-suficiente, precisava agora do apoio do meu marido. Fora isso, eu precisava muito da companhia de adultos e o meu corpo nao estava forte e enxuto como antes (como eu esperava que estivesse, depois de tres semanas). A depressao me pegou e precisei de quase tres meses de yoga, de meditacao e da compreensao do meu marido para sair daquele desalento. Minha amiga Kathryn acha que todas as mulheres deveriam ser informadas sobre a depressao pos-parto. A dela se manifestou como puro terror. Ela ficou apavorada com a ideia de ser responsavel por um bebe tao pequeno - uma responsabilidade que duraria o resto da vida. E com a certeza de que a vida nunca mais seria so dela, sem saber se daria conta da assustadora tarefa de cuidar, alimentar e orientar sua filha ano apos ano.Nos duas nos consolamos com o fato desses sentimentos serem bastante comuns. Os medicos atribuem os incriveis altos e baixos de maes novatas aos altos e baixos dos hormonios pre e pos-natais. Mas eu acho que a causa da depressao nao e so essa. Em geral, essa depressao vem mais ou menos na epoca em que o leite enche os seios, obstruindo-os e provocando muita dor; ao mesmo tempo, o bebe comeca a ficar mais irrequieto e a novidade da situacao ja se desgastou - todos ja voltaram a rotina de sempre e a mae esta sozinha com seu bebe. A vida comeca a pesar, assim como a responsabilidade de cuidar de um ser humano tao pequeno.Prefira as posturas que abrem
o peito, expandem a respiracao e reenergizam o espirito, como a Postura Reclinada do Heroi (Supta Virasana), a Parada de Ombros (Sarvangasana), a Postura da Ponte (Setu Bandha SaSarvangasana) e outras do Capitulo 10. Eu me sentia melhor quando reservava um tempinho para fazer alguma coisa por mim mesma - dar uma caminhada, meditar, visitar uma amiga, ir a uma aula pos-natal - qualquer coisa que me clareasse a cabeca e recarregasse minhas baterias. Nao tenha medo de pedir ajuda; ninguem disse que seria facil e nem que voce teria que fazer tudo sozinha. As aulas de yoga pos-natal oferecem uma oportunidade maravilhosa - va voce sozinha ou com o bebe - para praticar e, o que e igualmente importante, para entrar em contato com outras maes. Se a depressao durar mais do que duas semanas, procure ajuda."(pp.173-174)Nas proximas postagens trarei dicas de como executar as posturas recomendadas.Por enquanto, fiquem com a seguranca de que voce nunca esta sozinha em sua maternagem. Conte com a sabedoria e o calor que moram no seu coracao.Namaste!
Mae e bebe quase nao se separam ao longo do dia. Para realizar as atividades que deseja e precisa, a mae age muitas vezes em dupla com seu pacotinho. O uso dos os carregadores de pano e da cadeirinha do carro oferece certa autonomia ao binomio mae-bebe.Com o carregador de pano (sling, mai tai, wrap) e possivel fazer caminhada, trilhas, ir ao mercado, compras, salao, e ter vida social. Dentro do sling o bebe mama e tem a mae disponivel para ele o quanto precisa.Mas quando aquilo que voce mais quer e precisa e meditar ou realizar um relaxamento (yoganidra)? Que horas? A solucao que encontrei foi aproveitar o momento da amamentacao. Se a pega do bebe esta bem feita e a mae se sente segura para dar de mamar deitada, excelente momento para meditar ou relaxar. Acho muito ousado orientar uma meditacao a distancia para quem nunca se entregou ao ato. Se voce ja tem esse habito, sugiro apenas que experimente fazer o mesmo com seu filho plugado. Mas quem nunca meditou, vamos comecar com o yoganidra, o sono do yogue. Sera um momento de relaxamento consciente.Depois de encontrar uma posicao confortavel para voce e seu bebe, feche os olhos e se concentre na propria respiracao, que deve ser lenta e profunda. Perceba o ar entrando e saindo lentamente. Tenha sua respiracao como calmante para seus pensamentos. Sempre que se perceber distraida, retorne sua atencao para o movimento do ar dentro de voce.Comece entao um rastreamento corporal: sinta seu corpo parte por parte. Comece pelos pes, levando o foco de seu pensamento para la, sem movimentar-se intencionalmente; apenas leve a atencao. E va subindo pelas pernas, coxas, ventre, orgaos, torax, bracos, maos, cabeca. E entao perceba seu corpo integralmente, soltando-se na superficie que te apoia. Continue inspirando e expirando com a atencao no silencio do seu corpo.Quando for preciso despertar desse estado, o faca calmamente, sem movimentos bruscos, incluindo seu filho numa danca suave e doce, como se voce fosse acordar um botao de rosas.Faca da amamentacao o seu descanso. Nao desperdice seu parco momento de deitar-se, ou recostar-se numa cadeira para dar de mamar, pensando em todas as tarefas que te aguardam. As tarefas sao muitas, certamente, mas elas nao se adiantarao com sua fadiga mental! Esteja presente em todos os seus atos! Seja inteira com voce e com seu bebe. Depois seja inteira com suas tarefas!E possivel estar concentrada e em estado contemplativo em qualquer posicao. Com regularidade, a pratica se tornara progressivamente mais simples e saborosa!Descanse em paz! Namaste! Desde o primeiro momento em que anunciei o trabalho de yoga pos-parto, tenho recebido a pergunta: ate quando vai o periodo pos-parto? Eis ai uma questao dificil e passivel de muitas respostas. Eu devolvo a pergunta a cada mulher: voce ainda se sente em pos-parto? O nascimento de um filho nos abre uma porta na vida e muitas vezes nos tornamos outra apos este grande evento. O parto e um marco na vida da mulher, de forma que podemos dividir a vida em pre-parto e pos-parto. E sob esse
ponto de vista, o periodo pos-parto nao tera fim.Do ponto de vista medico e psicologico, ha algumas vertentes e propostas, considerando o comportamento emocional e hormonal da mulher, a fusao entre bebe e mae, o aleitamento materno, entre outros criterios. Para a construcao da pratica de yoga direcionada a mulher na fase pos-parto, nao tenho limite de tempo. Criei a pratica baseada em algumas condicoes comuns a maternagem, e cada mulher se distancia dessas condicoes em um tempo proprio. Entao, o yogaposparto considera as seguintes especificidades como caracteristicas da mulher em pos-parto: Lactancia Sentimento de fusao entre mae e bebe Filho que demanda colo Abdomen estendido Dificuldade na retomada da vida social Sono fragmentado durante a noite Confusao emocional: tristeza pos-parto e alegria com a chegada do filho Sensacao de ventre vazio Duvida mental e inseguranca diante as decisoes maternas Ausencia ou queda de libido Desajuste familiar; o casal nao se reconhece maisIara e Isadora. Foto: Kalu BrumAlgumas mulheres podem apresentar todos esses comportamentos ao mesmo tempo, ou apenas alguns deles. Ha maes cujo filho tem 6 meses e nao se identifica mais com as condicoes pos-parto; enquanto outras, mesmo com um bebe de 1 ano e meio, esta envolvida por tais caracteristicas. Por isso, para mim e para o trabalho de yogaposparto, a duracao desta fase varia de experiencia para experiencia.Tenho um bebe de 1 ano e 3 meses, vivo parte dos sentimentos e comportamentos acima; me considero com um pe dentro e um pe fora do periodo pos-parto. Estou ensaiando viver com os dois pes fora e me sobrara a lactancia. Este texto, por exemplo, esta sendo escrito com um bebe sentado no meu colo, mamando. O que significa que divido minha vida pessoal/profissional ainda com ele. A estabilizacao da independencia entre mae e filho tende a ser um processo longo. Nao adquirimos autonomia de forma cortante, do dia pra noite; e nao adquirimos todas no mesmo momento. A fusao entre mae e bebe foi plena durante a gestacao; emancipar-se novamente e um passo grande, as vezes doloroso, e que merece ser dado com cautela e carinho.Me ajudem a desenhar os limites do periodo pos-parto. Ate quando voce se sentiu nessa fase? Quando voce acha que saira desse periodo?