AMIGOS, ESTOU VOLTANDO A POSTAR NO BLOG. EM BREVE HAVERA UMA MUDANCA NO LAYOUT, E DEPENDENDO DE COMO FOR, DE HOSPEDAGEM TB.TENTAREI POSTAR O MAXIMO QUE EU CONSEGUIR, POREM, NEM TAO FREQUENTE, DEVIDO AS MINHAS ATIVIDADES PROFISSIONAIS, QUE NAO ME DEIXAM COM TEMPO SOBRANDO!OBRIGADO A TODOS QUE ACOMPANHAM O BLOG, E VAMOS NESSA! Quando falamos de Homebrewing pensamos tambem em literatura direcionada, mas infelizmente aqui no Brasil temos uma deficiencia dessa literatura, nao e em qualquer livraria que achamos esses materiais e quando achamos sao quase todos em ingles ou outra lingua. Esse tipo de material e muito importante, traz conhecimento teorico que mais tarde servira de base na pratica. Muitos detalhes como etapas da producao, malte, lupulo, leveduras, sanitizacao sao abordados fazendo com que nossas maiores duvidas possam ser esclarecidas. Enfim esses livros sao enormemente uteis no nosso Hobby.Gostaria de fazer uma contribuicao e citar alguns desses livros, apenas alguns ja que existem milhares deles por ai.Homebrewing for Dummies - Marty NachelMarty Nachel destroi dois dos maiores mitos sobre fazer cerveja, em seu livro Homebrewing for Dummies: Fazer sua propria cerveja nao e tao dificil assim, e apesar de tudo o que voce pode ter ouvido, ter barba nao e um pre-requisito para ser um bom homebrewer .Como todos os outros livros da serie Dummies popular, Homebrewing for Dummies e claro, conciso, e um otimo guia para o do-it-yourself ( faca voce mesmo). Como aqui descrito fazer cerveja nao e dificil se voce tem um fogao, alguns equipamentos basicos e um pouco de tempo em suas maos. Nachel fornece as receitas e o passo-a-passo de cada uma. O ex-soldador e um premiado cervejeiro e um dos maiores escritores do tema nos Estados Unidos. How to Brew - John PalmerA primeira edicao do livro foi completamente disponiblizada 100% gratuita pelo autor na Internet e e um dos livros mais conhecidos sobre Homebrewing. O livro foi gentilmente traduzido por nossos confrades para o Portugues. Obrigado pessoal pela forca !Nesse livro voce vai encontrar como fazer e acertar sua cerveja na sua primeira vez, pelo menos e o que o autor diz. Este livro ensina como fazer passo-a-passo cerveja em casa e de uma maneira bem simples.The New Complete Joy of Home Brewing - Charlie Papazian Muitas vezes apresentado como a biblia cerveja caseira, The New Complete Joy of Homebrewing apresenta graficos claros, mantendo o foco em apreciar o processo, bem como os resultados da fabricacao caseira. Uma tabela de facil uso de ingredientes ajuda o iniciante com suas proprias receitas. Nesse livro voce encontrara dezenas de receitas para todos os niveis de experiencia. Livros de ReceitasExistem tambem centenas de livros sobre receitas de cerveja, sao interessantes a medida que vamos aprendendo sobre fazer cerveja , mas na minha opiniao fazer cerveja em casa tem mais a ver com fazer suas proprias receitas, brincar, acertar e errar, fazer sua propria obra de arte mas nao deixa de ser interessante dar uma olhada nesses materiais.- Clone Brews: livro sobre receitas de cervejas conhecidas, comerciais, ou ao menos tenta copia-las, interessante quando queremos determinada cerveja.- Homebrewer