Por brincadeira fizemos um cardapio com pratos com mandioca. Ficou divino, Nao fizemos uma segunda vez. Se assim fizermos vamos tirar as fotos de cada prato. Saude e o que interessa. ZOOM ...CARDAPIO A BASE DE MANDIOCAOrganizado por Dorilda e NormaENTRADA:Mandioca frita PRATOS:Ovelha atolada ensopado de costela ou chuleta com mandiocaCarreteiro costela de ovelha com arrozNhoque feito com mandioca com vagem, ervilha, cenoura.Cabeca de vovo pure de mandioca com carne moida mais gemas cozidas.Torta de lingua lingua cozida, passada na maquina, mandioca esmagada.Salada de virgem: mandioca, palmito, claras cozidas, chuchu branco, couve-flor, peito de frango desfiado, ovo de codorna, macas, iogurte natural.Bolinho de mandioca.Repolho mexido: farinha de mandioca, bacon, ovo mexido.Mandioca cozida: mais tempero verde, margarina.SOBREMESA:SaguCreme de mandioca com pessegoBolo de mandiocaMandioca com melado (cana)Pudim de mandioca.Detalhes:Mandioca cozida e esmagada:Nhoque, cabeca de vovo, torta de lingua e bolinho de mandiocaMandioca ralada:Creme de mandioca, pudim.Mandioca cozida:Com tempero verde, com melado, salada de virgem.Mandioca crua: Ensopado Mandioca frita: entrada (pode ser pre-cozida).GOSTOU? ENVIE COMENTARIOS. Por que ser contra abertura de novos cursos de Medicina no Brasil?O Conselho Federal de Medicina e 27 conselhos regionais assim se pronunciaram.Ha falta de criterios para a abertura de novos cursos, contribuindo para a ma formacao de medicos.Ha 347 mil medicos no pais. Cada ano se forma 16 mil. 72% nas regioes Sul e Sudeste. No momento a media nacional e de 01 medico para 578 habitantes. Entao nao ha falta de medicos. O problema e a ma distribuicao dos mesmos. O problema e a falta de recursos no SUS, um plano de carreira para os profissionais de saude, uma melhor gestao e oferecer um infraestrutura digna como exames, hospitais, ambulatorios, aparelhagem. Nos grandes centros nao ha falta de medicos. Ha uma fuga para convenios e particulares. As filas estao ai. Os corredores com macas. Cirurgias marcadas em longo prazo, tratamentos de canceres empurrados para datas posteriores. Com doenca nao se brinca.Em regioes brasileiras nao ha medicos.A duplicacao de faculdades nao solucionou a ma distribuicao, mantendo a desassistencia.De 2000 a 2010 foram criadas 80 faculdades. Muitas delas nao tem instalacoes adequadas, ambulatorios e hospitais precarios, conteudos pedagogicos nao qualificados. O MEC esta colaborando com a ma formacao de medicos. Trecho resumido da revista de junho do CREMERSACRESCENTO: CRIAR MAIS RESIDENCIAS MEDICAS. Faltas por motivos de saude custam R$ 2 bi a educacao Estimativa se refere a gastos com faltas e licencas de professores e funcionarios da rede estadual; cerca de 20% se ausentam por ano As faltas e licencas por motivos de saude dos professores e funcionarios da rede estadual de Sao Paulo custam, anualmente, uma media de R$ 2 bilhoes aos cofres do governo. Aproximadamente 20% da forca de trabalho contratada da Secretaria Estadual de Educacao esteve ausente, durante o periodo letivo, por razoes relacionadas a saude. As constatacoes estao na pesquisa "Faltas e licencas medicas: o absenteismo na Secretaria de Estado da Educacao de Sao Paulo", dissertacao de mestrado de Mario Augusto Porto publicada no fim de julho. Ele utilizou todo o banco de dados da pasta, que reune informacoes de todas as 91 diretorias de ensino,