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As festas de fim de ano chegaram e voce esta pensando em como se manter na linha sem sofrimento?Na Dieta do Paleolitco isso e muito facil.Eu preparei 5 dicas do que comer nestas festas sem sair da linha:1- AssadosDeleite-se com as carnes assadas: peixe, cordeiro, pernil de porco, lombinho, costela de boi. E, como guarnicao, substitua as antiquadas batatas por cenouras e beterrabas que, alem de mais saudaveis, vao dar um colorido lindo ao prato.Na hora da farofa, basta substitir a farinha convencional por farinha de coco. Tempere bem e descubra que ninguem vai notar diferenca. E, por favor, melhor que usar os oleos vegetais industrializados na hora de refogar os ingredientes da farofa, use ghee, banha ou mesmo manteiga. Muito mais sabor e saude!2- SalpicaoAo inves de batatas, use couve flor cozida e passada no processador ate ficar pastosa. Peito de frango caipira, de preferencia e maionese caseira feita com azeite de oliva. Substitua o doce das passas por macas picadinhas (menos carboidratos). No mais, acrescente cenoura salsao, limao e seu temperinho secreto (desde que nao seja industrializado)3- Saladas verdes Sirva a vontade.Use nozes para enfeitar, inove com fatias de abacate ou com um molho para salada com abacate amassado e limao.4- ArrozSe nao conseguir passar sem arroz, experimente o arroz de couve-flor. Quando fiz aqui em casa a reacao foi de agradavel surpresa, pois e muito mais gostoso que o proprio cereal. Basta processar a couve-flor ate que ela fique do tamanho dos graos de arroz cozido. Faca a refoga que preferir, com alho e/ou cebola e junte a couve-flor processada. Cubra com pouca agua, o suficiente para cozinhar. Gosto de usar um pouquinho de acafrao para dar uma corzinha e mais sabor, sal a gosto. Acompanhe o cozimento em fogo baixo, que e bem rapido.5- SobremesaMinha sugestao e o sorvete de banana.Certo que, se voce luta contra a obesidade a banana nao e a fruta mais recomendada, mas, se e para consumir doce, que seja esse sorvete. Basta congelar as bananas maduras cortadas em rodelas. Antes de servir, passe no processador ou mesmo no liquidificador, se for em pequenas quantidades. O sorvete fica cremoso e docinho. Pode variar, juntando cacau em po ou frutas vermelhas. Pode usar mel por cima, como calda, mas ai ja e um abuso!Essas dicas foram uteis para voce?Deixe um comentario!Feliz Natal!!!!Beijos e abracos! Cafe sem adocar enriquecido com a "nata" de cocoPor que preparar o leite de coco em casaSe voce, como eu, prefere comida de verdade, certamente vai gostar desse post. Ao ler o rotulo de uma embalagem de leite de coco podemos observar que nao se trata de leite de coco puro. Ele vem acompanhado de estabilizante, espessante, emulsificante, acidulante e conseravdores, todos com nomes impronunciaveis. Mas claro, se o leite de coco caseiro nao dura mais que quatro dias na geladeira, como poderia durar meses na prateleira do supermercado se nao fossem os aditivos?E se voce, como eu, tem intolerancia ao leite, certamente gostara desse post, ja que o leite de coco pode tornar sua vida muito mais feliz. E ser
feliz e tudo o que se quer!Como preparar o leite de coco caseiroUse o coco ralado na hora, facil de encontrar em feiras livres. Eu uso cerca de 1/2 Kg para 1l de agua de boa qualidade. Em baixas temperaturas e bom amornar a agua, aqui uso em temperatura ambiente mesmo. O coco batido com agua, pronto para ser espremidoColoco a agua com metade do coco no liquidificador e deixo bater por uns 3 minutos. Depois coo num pano proprio para fazer leites vegetais e aperto bem. Volto o leite ao liquidificador com o restante do coco e repito o processo.O leite de coco esta pronto para usar na vitamina, milk shake, moqueca, ou em outra receita, substituindo o leite animal e saborizando os mais variados pratos.Gosto de usa-lo para fazer esse delicioso e saudavel milk shake:1 copo de leite de coco, 2 bananas nanicas congeladas previamente em rodelas, uma pontinha de faca de fava de baunilha, uma pitada de canela e 1 colher das de sopa de colageno hidrolisado (para adicionar proteina).Bata tudo no liquidificador e aproveite. Depois de gelado, quando a gordura se separa do liquidoCostumo guardar esse leite de coco na geladeira em um recipiente de boca larga, assim fica facil retirar essa especie de "nata" grossa que se forma. Uma irresistivel iguaria para acompanhar um cafe gourmet.Apos quatro dias, ele perde o frescor e fica mais como um iogurte de coco, mas ainda pode ser usado.Bonus: Farinha de cocoIsso e o que sobrou ao espremer o leite de coco e que pode ser usado num bolo, ir para a composteira ou se transformar em farinha de coco.Basta levar ao no forno bem lento com a porta entreaberta (melhor se tiver um desidratador). Mexa de vez em quando e apague o fogo antes de comecar a corar. Deixe esfriar, bata novamente no liquidificador e esta pronta a farinha de coco. Como o processo e manual, a farinha ainda ira conter boa parte da gordura do coco. Para nao ficar rancosa, conservo num vidro bem tampado no freezer. Por ser desidratada, permanece soltinha mesmo congelada.Otima para fazer farofas doces ou salgadas, bolos, pancakes, brownies (receitas a caminho).Beijos e abracos
O que e gheeO ghee, ou manteiga clarificada e considerado o ouro liquido para os indianos, que o utilizam, nao somente para fins culinarios, mas tambem na saude e na cosmetica. Alem de nao conter lactose, tem um ponto de fumaca elevado, ou seja, e dificil de queimar e e um saudavel substituto para os oleos vegetais (que passam por processos quimicos para sua obtencao ) na hora da fritura ou refoga.No Nordeste brasileiro, temos a manteiga de garrafa, que e bem parecida com o ghee. Na feira que frequento, ela e vendida em garrafas mesmo, ate ja comprei, mas ainda prefiro o sabor e a pureza do ghee que eu mesma preparo, ja que nao gasto mais que meia hora no processo.Por que optei pelo ghee para cozinharNo post anterior dei algumas dicas de como tornar nossas refeicoes mais saudaveis com simples substituicoes de ingredientes basicos. E a gordura que usamos para cozinhar, com certeza e um dos ingredientes mais presentes em nossas receitas, uma vez que ela e responsavel por grande parte do sabor dos pratos, e nao deixa a preparacao grudar na panela.Durante muito tempo fomos convencidos de que deveriamos substituir as gorduras animais (manteiga, banha) pelos oleos vegetais sob o risco de engordar ou entupir nossas arterias. Mas as pesquisas cientificas atestam exatamente o contrario.Nao sou medica e nao poderia explicar aquilo que ja aceito como certo e tento praticar em minha vida, que e uma dieta baseada no aumento das gorduras e proteinas e diminuicao dos carboidratos. E devo dizer o quanto isso favoreceu minha digestao e saude intestinal. Se voce dispuser de um pouco de tempo podera ver esse video de um medico brasileiro explicando o assunto e provando, com argumentos embasados em pesquisas cientificas, que as gorduras (naturais) nao sao os viloes da historia.Como fazer o gheePara preparar meu ghee, uso a manteiga que compro na feira livre de minha cidade. Ela vem da roca, e e preparada a partir da nata do leite de vaca. Compro toda semana, bem fresquinha, mas, tem um problema, ela vem salgada. E bem salgada, a fim de conservar melhor, com certeza. Nada que nao se resolva facilmente lavando a manteiga. Sim, como ela e gordura quase pura, basta ir colocando agua filtrada e ir mexendo, trocando a agua e mexendo ate sair todo o sal.Levo ao fogo minimo, numa panela de inox e espero a espuma subir. Voce pode ir retirando essa espuma, mas tambem pode esperar que ela ira, aos poucos, diminuindo e assentando no fundo da panela. Nesse momento, a agua ja evaporou e e importante cuidar para que os residuos nao queimem no fundo da panela. Desligue o fogo quando eles parecerem fritos, mas nao morenos. Espere amornar e passe por um coador de papel diretamente no recipiente de vidro onde ira armazenar.Como usar o ghee A medicina Ayurveda usa o ghee na cura de inumeros males, basta uma busca rapida pela internet para conhecer esses usos. Eu, no entanto, uso para fazer meu omelete ou fritar os ovos no cafe da manha, para refogar
alho e cebola nos cozidos, e, na falta da banha de porco da roca, ate para untar a chapa onde preparo meu bife ou hamburguer caseiro (receita em breve). Esses dias, usei para fritar uns chips de batata doce que ficaram bem sequinhos, como podem ver.Enfim, use em todos os pratos quentes. Alem de saudavel, o sabor e aveludado, suave, com certeza vai agradar seu paladar.Mas, para quem nao tem acesso a manteiga caseira ou nao gosta de culinaria, pode comprar o ghee ja pronto.E voce, ja usa o ghee? Ou ficou com vontade de experimentar?Deixe seu comentario!Beijos e abracos
Com certeza voce ja usufruiu de um bom levanta defuntos algum dia na vida, mas,se isso nao aconteceu, devo dizer-lhe que nunca e tarde.Nas culturas antigas, ele era muito conhecido por sua capacidade dedevolver a vitalidade aos doentes e convalescentes, as mulheres paridas e ascriancinhas desnutridas. Apresento-lhes: o caldo de ossos!Feito a partir de ossos de boi, frango ou peixes, acrescentado de umpouco de carne, legumes e temperos naturais, o caldo de ossos vem sendo passadode geracao a geracao, ainda que sua receita va se adaptando a epoca ou a cultura.Beneficios do caldo de ossosJa falei neste post a respeito de suas propriedades digestivas. E osbeneficios nao param por ai. Segundo o Dr. Weston Price, um bom caldo, constroiossos fortes, alivia as dores de garganta, cura resfriados, nutre os doentes eainda pode dar aquela animada em sua vida amorosa. Hoje a ciencia valida aquiloque nossas avos ja sabiam. O caldo preparado da forma correta, contem minerais numa forma que onosso corpo pode absorver facilmente. Alem do calcio, contem tambem magnesio,fosforo, enxofre e silicio e ainda, quando usados os tendoes e cartilagens,apresenta sulfatos de condroitina e glucosamina, que sao vendidos a comosuplementos para artrite e as dores nas articulacoes.Quando o caldo esfria, ele se transforma em gelatina, que ja erareconhecida como agente terapeutico pelos antigos chineses.Os tipos de caldosOs caldos feitos com cabecas de peixe fornecem substancias fortalecedorasda tireoide. E esse e o que tem o preparo menos demorado. Cerca de duas horasde fervura bastam para que renda um caldo muito nutritivo.Ja o caldo de ossos de boi, onde sao usados, preferencialmente ossos quecontenham a medula, ou, o famoso tutano, exige uma fervura demorada, de cercade 24 horas, para que todas as propriedades possam ser liberadas no caldo.Depois de frio, basta retirar a gordura que se solidifica em cima, separada dagelatina substancial que podera ser usada em sopas e molhos.Enquanto que o caldo de galinha, que ensino a fazer aqui, precisa de 12 horas para ficar pronto.Minha receita de caldo de galinha:IngredientesUma galinha caipira bem limpa, com pes e cabecaAgua filtrada que baste para manter a galinha submersa1 colher das de sopa de vinagre de maca para ajudar a retirar o calciodos ossosSal, louro, sementes de feno grego, cebola, alho e cheiro verde a gostoCenoura, aipo e alho poroComo fazer:Leve a galinha a uma panela grande de aco inoxidavel ao fogo com aguafria Quando ferver, retire a espuma que se forma na superficieAcrescente os temperos, exceto o cheiro verdeDeixe cozinhar em fogo baixo, com a panela destampada, semprecompletando a agua que evaporar.Quando a carne estiver macia, retire a galinha do fogo e separe a carne dopeito e das coxas dos ossos e reserve essa carne para usar em suas receitas.Volte o restante ao fogo e junte o vinagre, a gora deixando cozinhar atecompletar as 12h de fervura, sempre repondo a agua. Na ultima hora, junte oslegumes e, na meia hora final, permita que o caldo reduza ate cerca de 1 litro.Nos 15 minutos finais, junte um maco de cheiro verde. Apague o fogo e passe empeneira de aco inoxidavel. Leve a um recipiente
de vidro para esfriar. Depoisde frio, pode gelar e separar a gordura, se desejar.Esta pronto seu caldo de galinha verdadeiro, que voce podera conservarem geladeira por uma semana, ou congelar por ate dois meses. Aproveite!Depois me conte se gostou!Abracos e beijos!
O projeto "Outra Vez Borboleta" nasceu da juncao entre as duas coisas que mais me inspiram e realizam: o coaching e a escrita.Achei melhor explicar minha proposta num videoVoce pode se cadastrar nessa pagina para seguir de perto minha jornada e aprender com minhas experiencias.Vem comigo! Fim de ano na faculdade, o professor entra na turma do terceirao e diz:- Pode sair todo o mundo da sala, menos os tres feras. Ai foi aquela correria...Entao ele se dirige aos tres alunos; Joao(rio-grandino), Pedro(alegretense), e o Juca(pelotense):-Sao os feras da sala; entao voces so serao aprovados se responderem corretamente a pergunta que irei fazer.-O que meu penis tem a ver com o Hino Nacional Brasileiro? E em seguida tira seu penis de 28 cm para fora da calca e bate com ele na mesa. O rio-grandino responde logo: - gigante pela propria natureza. O alegretense diz: - es belo, es forte, impavido colosso.E O PELOTENSE foi abaixando as calcas e virando a bunda falou:-Veras que um filho teu nao foge a luta!!!!!!!! Um advogado, andando pela rua, viu uma placa que dizia: 'Clinica Medica: tratamos qualquer doenca; resultado garantido ou seu dinheiro de volta em DOBRO.' E pensou: - Esses caras tao se achando espertos, vou engana-los e ainda tirar uma grana'. Entrou na clinica, pagou a consulta e o medico o recebeu sorridente: - Pois nao, o que o traz ate aqui?' - Doutor, estou aqui com um grande problema, perdi meu paladar, nao consigo sentir mais o gosto de nada; agua, cafe, feijao, arroz, tem tudo a mesma falta de gosto.' E o medico: - Ah, pois nao. Enfermeira, por favor o pote numero 13. E veio o pote cheio de merda; o medico encheu uma colher e enfiou na boca do advogado.- O que e isso? O senhor me deu merda?!! Ta doido?' E o medico imediatamente: - Pronto, recuperou seu paladar, esta curado!!'O advogado saiu puto da vida pensado: Desgracado, me pegou dessa vez; mas agora tenho que recuperar minha grana. Dessa vez vou meter uma infalivel. Uns dias depois entrou na clinica, pagou novamente a consulta ....- Ora, ora, o senhor aqui de novo?E o advogado: - Como assim, de novo? Quem e o senhor, quem sou eu? Perdi minha memoria. O que estou fazendo aqui?' O medico sem pestanejar: - Ah, pois nao, enfermeira, o pote numero 13.- O pote 13 de novo nao, po!!!' ' E MERDA- Maravilha, recuperou a memoria, esta curado!!!'E o advogado, puto da vida: - Mas que filho-da-puta!!! Levou meu dinheiro de novo. Nao e possivel!!! Dessa vez nao vou dar chance... Uma semana depois la estava o advogado novamente pagou a consulta e... - Mas vejam so, o senhor novamente!!! Em que posso ajuda-lo dessa vez?' - Pois e doutor, estou acabado dessa vez, perdi o tesao! Nao tenho mais vontade de comer ninguem. Vejo a Luise Alhtenhofen, a Carla Perez, a dancarina do Latino e nada... nao tenho mais vontade nenhuma.. O medico pensou um pouco e solicitou: Enfermeira, o pote numero...- Se vier com essa porra de pote numero
Quatro bichas morreram num acidente de carro. Quando chegaram no ceu, ja comecou o preconceito. Sao Pedro falou: - Vamos la facam uma fila. Bicha 1, Bicha 2, Bicha 3 e Bicha 4. Depois de formada a fila, com as bichas na devida ordem, Sao Pedro comecou a perguntar os pecados das bichas. -Bicha 1, qual e o seu pecado? -Eu coloquei a mao no penis de um homem -Tudo bem, lava a mao naquela agua ali e ta perdoada. Bicha 2, qual e o seu pecado? -Eu coloquei as duas maos no penis de um homem -Tudo bem, lava a mao naquela agua ali e ta perdoada De repente, as outras duas bichas comecaram a brigar: - Quem vai na frente sou eu, nao, sou eu quem vou, nao, quem vai sou eu e por ai vai. Sao Pedro falou: - Parem de brigar, o que esta havendo Bicha 4, por que voce quer passar a frente, Ai a Bicha 4 responde: - Eu nao vou gargarejar de jeito nenhum a agua que ela vai lavar a bunda. Durante o jantar, Joaozinho conversa com a mae: - Mamae, porque e que o papai e careca? - Ora, filhinho.... Porque ele tem muitas coisas para pensar e e muito inteligente! - Mas mamae....entao porque e que voce tem tanto cabelo? - Cala a boca e come logo esta porra de sopa, menino! Um ladrao mal encarado entra num Banco em Alegrete com um 38 em punho e exige que o caixa lhe passe toda a "grana". O caixa se borrando todo entrega o dinheiro. Na saida olha para um cliente e pergunta:- Se TU e macho me responde .... Tu me viu roba esse Banco?- Sim, eu vi !!!O ladrao atira nele sem piedade. Logo em seguida Volta-se para outro cliente que esta de bombacha parado ao lado de uma senhora e faz a mesma pergunta:- Vivente... Tu me viu roba esse Banco?- Mas ...Bah, tche... Eu tava aqui meio que distraido e nao vi; mas a minha sogra aqui viu ... A professora pergunta para os alunos: - Quem e que quer ir par ao ceu? Todos levantam a mao, menos o Joaozinho. - E voce Joaozinho? Nao quer ir para o ceu? - Querer eu quero, mas a minha mae falou que depois da aula era para eu ir direto para casa! Um casal dormia profundamente, como inocentes bebes... De repente, la pelas tres horas da manha, escutam ruidos fora do quarto. A mulher se sobressalta e, apavorada, sussurra para o homem que dorme ao seu lado: -Aaaaaiiiiiii, meu Deus, deve ser o meu marido!!! O cara se levanta rapidamente e, ensandecido, pula pelado pela janela. Na queda, se arrebenta nos espinhos de uma roseira e, quando sai da roseira, cai sentado com a bunda numa moita cheia de urtiga. Todo machucado e cocando mais que cachorro vagabundo cheio de pulgas, ele volta irritado e diz a mulher: - Sua louca, maluca, pirada do cacete... Teu marido sou eu, po!!! - Ah, e?!?!? E pulou a janela porque? - ?!?!?
Todas as vezes em que penso em tudo o que aconteceu so me vem a cabeca vc... Voce fez com que as coisas fugissem do meu controle, voce me fez ter mais do que uma simples reacao ao seu toque, e me fez devolver mais do que um simples sorriso ao seu sorriso... Vc surgiu do nada quebrando todos os muros que eu havia construindo em volta de mim, e vc sorria parecendo que estava dizendo "tudo bem, eu nao vou te machucar"... O quanto ironico isso e neh ? Tudo isso so com um sorriso... Mas vc fez mais que isso, vc confrontava todas as minhas regras para nao me apaixonar por alguem como vc... Porque vc nao era o garoto certo, mas fazia tudo do jeito certo, e eu nunca soube como evitar o que eu nao esperava de alguem... E sabe acho que e isso o que te torna um ponto fraco em mim, porque eu nunca sei o que esperar e quando vc se vai, vc deixa pistas indecifraveis no meu caminho...BY: Vanessa S. Estou trilhando meu caminho, procurando saidas para os problemas, porta para felicidade, mais vejo que nao ha coisas que eu queira que tenha, nao ha coisas que eu sonhe em ter, nao ha nada como eu queira, porque tudo que eu quero ficam guardados em meu pensamento, guardados em meu sentimento, como um sonho que eu espero ha ser realizado, um sonho que eu preciso para ser feliz preciso dos sonhos para sair da realidade, porque a realidade nao a felicidade, nao para mim, para mim so ha problemas e minha cabeca nao precisa disso, precisa sim de sonhos que eu peco para serem realizados, quando saio da realidade meu mundo vira desenho, meus personagens sao tao felizes que eles so chorao por alegria, eles so tem sentimentos bons, se tudo fosse assim na minha realidade eu conseguiria um sorriso dia apos dia, sonhar e estar entrando em um mundo de fantasias, e estar saindo do meu mundinho real e vital, sonhar e a saida dos meus problemas, se eu nao for sonhar em que realidade vou querer ficar ? Eu nunca tentei te explicar o que acontece quando estamos juntos... e engracado como quando e so eu e vc, e engracado como vc faz como se nada mais precisasse existir, porque vc faz parecer que e tudo o que eu preciso... E quando eu me dou conta nao somos apenas nos dois, e na verdade eu, vc e todas as outras pessoas...Todas as novas coisas que surgem entre nos e todas as novas coisas que surgem de nos, e mesmo assim, eu nao sei porque, mas nao consigo tirar meus olhos de vc... Voce apareceu para mim como todas as pessoas mas tornou tudo diferente, nao havia nada a perder entre nos mas o que vc me fazia ganhar eu nao queria perder, eu nao quero perder essa e frase certa, Porque tudo entre nos e tao instavel que eu tenho medo do chao que vc me da para pisar todas as vezes
Sabe que eu nao sei o porque de nao desistir, se ao menos tudo o que eu sinto pudesse explicar, se ao menos os meus sentimentos fossem razoes o suficiente, mas acho que sao os seus efeitos... As batidas do meu coracao sao mais forte quando voce chega, e o desespero quando voce sai;Essa alegria sem fim quando voce me abraca, e essa sensacao de mundo virado quando voce me beija, voce consegue me desestruturar, consegue me deixar confusa, e quando voce me da a mao ?! Ai eu sinto que iria a qualquer lugar com voce, pois e mais que vontade de estar perto, e sentir-se segura, confiante com seu toque mesmo quando eu nao deveria estar...E eu acho que e assim que o amor deve ser, e estremecer com a ausencia e a presenca do que se ama, e sorrir como se estivesse vivendo suas proprias lembrancas de novo, a melhor parte de suas lembrancas, e nao se importar com as razoes que te fariam nao querer amar, nem pensar que voce pode perder mais do que aquilo que voce nunca teve, e querer fugir e voltar sem pensar duas vezes, e nao se preocupar com o silencio entre nos, porque a maneira em que estamos juntos falam o suficiente, como se tudo fosse o encaixe e o desencaixe dos nossos destinos... Mas a nossa distancia agora e maior do que a distancia das diferentes batidas do meu coracao, porque o amor nem sempre esta nos dois e eu ainda espero surgir em voce...Por: Vanessa S. E todas as vezes que eu tento encontrar razoes entre voce e eu, acho que elas nao existem... Por que nao sei explicar tudo o que esta acontecendo, eu deixei tudo comecar, e eu nao sei se estamos proximos ao fim de tudo ou se ainda existe coisas entre nos... Voce faz com que eu caia varias vezes na mesma piada sem conseguir evitar, voce me faz sorrir para voce da mesma maneira de sempre, mesmo quando pisa na bola comigo, voce sabe como deixar o que eu sinto em conflito com o que e certo, na verdade quando se trata de voce mesmo que tudo esteja errado nada parece errado, voce sorri e faz tudo ficar bem, voce me beija e traz a forca e a fraqueza no mesmo instante para mim, voce liberta a minha alma e a prende com sua indecisao, voce so faz da confusao que aparece na minha um pouco melhor, de um jeito so seu...By: Vanessa S. "Eu queria te contar que agora nao doi mais. So que agora nao importa tanto o que voce vai pensar sobre isso. Queria que voce soubesse que ja vi nossos filmes milhares de vezes e nem chorei. Ok, chorei. Mas pelo filme, e nao por voce. Queria que voce soubesse que tirei a poeira das nossas musicas, e que as ouco quase todos os dias. Porque elas me faziam mais falta do que voce fez. Os nossos lugares nao sao mais nossos. Eu ja voltei la com outras pessoas, e escrevi
la outras historias... Eu estou aprendendo a tocar violao. E a primeira musica que toquei foi aquela musica que era uma especie de hino pra nos dois. Ela e tao linda... E sim, ela continua sendo muito nossa e lembrando demais voce. Mas ainda sim, nao doi. Voce nao pergunta essas coisas, mas sei que gostaria de saber. Porque te conheco. E isso nao mudou. Do mesmo jeito que adivinhei as coisas ruins que voce aprontaria, eu sei as coisas boas que ficaram ai em voce e te fazem lembrar de mim. Porque a vida segue. Mas o que foi bonito fica com toda a forca. Mesmo que a gente tente apagar com outras coisas bonitas ou leves, certos momentos nem o tempo apaga. E a gente lembra. E ja nao doi mais. Mas da saudade. Uma saudade que faz os olhos brilharem por alguns segundos e um sorriso escapar volta e meia, quando a cabeca insiste em trazer a tona, o que o coracao vive tentando deixar pra tras." ~ Caio Fernando Abreu