DETOXe um termo que vem sendo utilizado no mercado de consumo com relacao a produtosalimenticios voltados a desentoxiacacao do organismo humano. DETOXe a abreviacao da palavra DETOXIFICATION que em ingles significa removersubstancias toxicas toxinas do organismo. Assim,muitas pessoas e empresas vem criando sucos e alimentos a base de frutas,legumes e verduras cuja combinacao pode promover essa especie de limpeza doorganismo. Aconteceque anunciar em embalagens de produtos e campanhas publicitarias que um produtoDETOX gera um determinado resultado para a saude, tais como, eliminacao detoxinas, fortalecimento de musculos, melhora da pele, reducao de colesterol,beneficios para estetica e etc., sao mensagens proibidas pela legislacao dealimentos da ANVISA (Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria). Comoos seres humanos diferem uns dos outros, resultados medicianais e terapeuticospodem ser diferentes entre as pessoas, por isso, promessas como essas podemfuncionar para uns e nao funcionar para outros, ou, ate mesmo, gerar efeitoscontrarios. Emfuncao disso, esta semana, a ANVISA proibiu a divulgacao desse tipo demensagem nos produtos DETOX. Atencao: a ANVISA proibiu a mensagem nos rotulos einformacoes publicitarias, mas, isso nao quer dizer que tais produtos tenhamsido proibidos. Recomendamosa nossos leitores que antes de consumir produtos DETOX procurem analisaro rotulo das embalagens para nao serem iludidos com falsas promessas.Acreditamos que a combinacao de alimentos naturais (principalmente osorganicos) podem gerar desintoxicacao doorganismo, mas, o ideal e que isso sejaacompanhado por especialista no assunto para nao se colocar a saude em risco. SergioCarrano www.sergiocarrano.com.br O SEBRAE esta a frente doMovimento Compre do Pequeno Negocio, uma campanha que visa fortalecer opequeno negocio, o pequeno empreendedor, uma vez que somam-se mais de 10milhoes de pequenas empresas no Brasil, responsaveis por 52% dos empregosformais.Diante do atual quadro economico,fortalecer o pequeno empresario e uma medida importante e as acoes do movimentocompre do pequeno negocio compreendem o seguinte:a- Eperto de casab- Eresponsavel por 52% dos empregos formaisc- Odinheiro fica no seu bairrod- Opequeno negocio desenvolve a comunidadee- Comprardo pequeno negocio e um ato trasnformadorO desenvolvimento local e umfator muito importante para o pequeno negocio e existe um outro aspecto maisimportante ainda para o consumidor: conhecerquem produz e comprar direto dele (relacao direta de confianca).Na logica de mercado de hoje, comas grandes corporacoes, o consumidor perdeu o contato com o produtor e, porisso, necessita-se de certificacoes e processos de controle da producao para sefiscalizar o que esta sendo fabricado, cultivado e vendido. Produtoscruzam o pais de norte a sul e muitas vezes a comunidade do local onde existe aproducao nao se desenvolve porque essa producao e exportada, gerando divisas emoutros locais.Quando compramos do pequenoprodutor rural e do pequeno empresario essa relacao e direta e voce lida comque produz, sem a necessidade de uma serie de intermediarios, certificacoes econtroles. O dinheiro fica no seu bairro, desenvolve a sua cidade. Esseprocesso e amplamente utilizado na agricultura organica que tem dentre suasfinalidades, a de fortalecer os lacos entre produtores e consumidores, bem comoo desenvolvimento social local.Por isso, valorize o produtor, o comercioe o empresario de seu bairro porque assim voce estara contribuindo para odesenvolvimento local sustentavel.Fonte: SEBRAESergio Carrano A gordura trans ou gordura vegetal hidrogenada e uma especie de gordura obtida por processo