como a pescada e o bacalhau, ajudam a remover o oxalato, uma substancia que em acumulo no organismo provoca calculos renais. Salmao, truta e demais especies oleosas facilitam a absorcao do calcio, prevenindo a osteoporose. Ha restricoes no consumo para quem produz muito acido urico.OVOSCombate a osteoporose, melhora a visao e evita problemas bucais, principalmente a gengivite. Como aumenta o nivel de colesterol do sangue, deve ser consumido com moderacao. O limite gira em torno de 1,5 gema por dia para quem leva uma vida sedentaria. Esta restricao tambem vale para quem sofre de diabetes. Pessoas que tem problemas de figado (hepatite, por exemplo) devem evitar ovos.AVESPossuem uma quantidade pequena de gordura e liberam pouco colesterol ruim na corrente sanguinea durante a digestao. O consumo moderado e, portanto, mais saudavel que o das carnes vermelhas. Entretanto, possui pouco ferro, ajudando menos no combate a anemia. Comer demais acentua o risco de doencas como o cancer.CARNE BOVINARecomenda-se consumir, no maximo, 80 g por dia. Caso contrario, funcionara como fator de risco para doencas cardiacas, cancer, diabetes e calculos renais. Com moderacao, ajuda a combater a anemia, a fortalecer o sistema imunologico do organismo e aumentar a capacidade respiratoria.EMBUTIDOSO consumo exagerado de presunto, salame, mortadela e outros embutidos pode causar pressao alta. Isso devido a alta concentracao de sodio usada no processo de conserva.FIGADOCombate a anemia e aumenta a resistencia do sistema imunologico. Possui elementos quimicos, tais como o selenio e zinco, que melhoram o desempenho do cerebro. Ha restricoes no consumo para quem produz muito acido urico. O acumulo da substancia provoca calculos renais.PORCOEficiente no combate a anemia.BEBIDASVINHOOs flavonoides presentes nas uvas vermelhas ajudam a reduzir a taxa de colesterol ruim do sangue.CERVEJABeber com moderacao ajuda a vesicula a liberar a bile, liquido que quebra as moleculas de gordura no organismo. Pessoas que sofrem de enxaquecas ou produzem grande quantidade de acido urico devem evitar a bebida. O excesso causa problemas no figado e estomago (gastrite, por exemplo).REFRIGERANTEO gas faz mal para a mucosa estomacal. Pode provocar gastrite, e em casos mais avancados, ate ulceras.AGUAAge na eliminacao de toxinas do organismo e evita a formacao de pedras nos rins. Detalhe: para isso, e preciso tomar pelo menos dois litros diariamente.OLEOS E TEMPEROSALHOTem baixo valor nutritivo, mas sao muito ricos em flavonoides, substancias que ajudam a reduzir a taxa de colesterol ruim do sangue.CEBOLATem baixo valor nutritivo, mas sao muito ricos em flavonoides, substancias que ajudam a reduzir a taxa de colesterol ruim do sangue.OLEO VEGETALRicos em vitamina E, ajudam a fortalecer o sistema imunologico. Mas isso so vale para os oleos fabricados sem refinamento processo que deixa um oleo mais estavel. No mercado, eles sao conhecidos por CIS. O consumo exagerado leva a formacao de colesterol na corrente sanguinea, causando problemas cardiovasculares.OLEO DE SOJAO consumo em excesso libera colesterol ruim na corrente sanguinea, aumentando os riscos de problemas cardiovasculares.SALEm excesso, o sodio nele existente causa pressao alta aqueles que ja tem pre-disposicao.AZEITE DE OLIVADentre seus varios nutrientes, destaca-se o omega-3, um acido capaz de transportar o colesterol ruim da corrente sanguinea para o