Nao se fala em outro assuntono mundo cervejeiro que nao seja a parceria entre a gigante AB-Imbev (AmBev) e acervejaria mineira Wals.A noticia da parceria entreas duas cervejarias pegou todo mundo de surpresa: empresarios do ramo, blogueirose, principalmente, os bebedores.Li e reli varios materiassobre a parceria Ambev e Wals. Indiscutivel que sempre ha aquela sensacao que agigante queira acabar com a concorrencia comprando-a e extinguindo-a. Todavia, acredito que omercado das cervejas especiais no Brasil e uma realidade e vem crescendo a cadaano. Sendo assim, creio que a Ambev tem interesse nessa parcela do mercado.A Wals e uma cervejaria quealmeja sempre levar aos seus clientes produtos de boa qualidade, mas por quenao querer vender em quantidade? Acredito, dou um voto de confianca,que a parceria entre as duas cervejarias sera boa para o mundo das cervejasespeciais. Cheers!!! No ultimo sabado tive asatisfacao de participar da 4a Degustacao CHAT BEER, evento muito bem planejadoe organizado pelo amigo Danilo Grisi que soube escolher muito bem as cervejas aserem degustadas.O evento teve a presenca de12 participantes dividido em 04 grupos com 03 degustadores cada: o signatario,Danilo Grisi e Thiago Cavalcante; Eduardo, Felipe Ribeiro e Claudio; ThiagoGrisi, Aliandro e Henrique; Thiago Saldanha, Pedro Rangel e Pedro Catao.Os rotulos escolhidos foram:Stillwater Classica Tropical, Stillwater Debutante, Prairie Ale, North CoastBrother Thelmonious, Green Flash West Coast IPA, Sixpoint Resin, North CoastOld Stock Ale e Evil Twin I Love You With My Stout.Stillwater Classica TropicalStillwater DebutantePrairie AleNorth Coast Brother ThelmoniusGreen Flash West Coast IPASixpoint ResinNorth Coast Old Stock AleEvil Twin I Love With My StoutQuando vi a relacao dasbrejas, fiquei particularmente ansioso por tres delas:- Prairie Ale uma saison combretta, considerada uma das melhores cervejas do estilo la nos EUA;- North Coast BrotherThelmonious sou fa do estilo Belgian Strong Dark Ale; - Sixpoint Resin umaImperial IPA com 103 de IBU. Posso afirmar sem sombra de duvidas quetodas as 3 me surpreenderam bastante, alias todos os 8 rotulos degustados superaram, e muito, minhas expectativas.Para harmonizar tivemosvariados tipos de queijos, presuntos paes e pates que realcavam ainda mais ossabores e aromas das cervejas degustadas. Iniciativas como essa do confradeDanilo Grisi, de unir amigos em torno de bom papo, cerveja de qualidade e boa musica,e importantissimo para o mercado cervejeiro de nosso estado (que vem crescendoaos poucos) alem de extremamente louvavel e digno de todos os elogios possiveis.Parabens!! Espero ansioso pela 5a Degustacao CHAT BEER, enquanto isso vou bebendo, brindando e lembrando das otimas cervejas degustadas... Cheers!! Eu sei, eu sei... faz tempoque nao escrevo aqui no blog.E que infelizmente, oufelizmente, o tempo anda muito corrido devido a compromissos profissionais,2015 foi um ano de muito trabalho e dedicacao a advocacia, o que me afastou umpouco do MESADE BAR com Ivo Medeiros.Tentarei voltar a escrevercom mais regularidade, para expandir um pouco mais a cultura cervejeira pelas terrastabajaras.Hoje venho aqui para falarde uma otima novidade para os amigos que apreciam a boa e verdadeira cerveja!Amanha, quinta-feira 14/01, as19h sera oficialmente inaugurada a loja/bar Mestre-Cervejeiro.com que fica localizadana Rua Sao Goncalo, 452, Loja 107, Manaira.O estabelecimento tem aproximadamente300 rotulos de cervejas especiais, acredito que seja o maior acervo