As vezes nao quero acreditar que vivo numa sociedade deanalfabetos funcionais. Estou estarrecido assistindo a uma novela de grandeaudiencia em que um personagem graduado numa universidade francesa prega aagricultura organica de subsistencia em detrimento a agricultura industrial. Onome Agricultura Sintropica e mais um verbete dos filhos da revolucao verdeimprodutivos. O sistema ha muito ja e usado na Amazonia por pequenos produtorespara recuperar nascentes, areas degradadas e matas ciliares. Consorciandoagricultura familiar, arvores frutiferas, apicultura e preservando ou plantandovegetacao regional protegendo o ambiente. Muito valido para micro agricultorese assentados. Ernst Gotsch nao descobriu a polvora. Ora!..Ora!.. O autor deveria ter se informado sobre oassunto, antes de difundir suasconviccoes politicas de esquerdista. Os agrotoxicos salvaram florestas ebilhoes de vidas, e, o homem que mais ajudou a amenizar a fome das pessoas, naofoi um politico comprometido com o povo nem um lider religioso benevolente.Trata-se do quimico alemao FRITZ HABER, cientista-chefe do departamento dearmas quimicas da Alemanha durante a 1a Guerra Mundial. HABER defendia o uso dogas cloro nas trincheiras coordenando um ataque em Ipres, na Belgica onde aarmas quimicas alemas mataram quinze mil soldados franceses e canadenses emabril de 1915. Mas se deve a este homemuma invencao que transformou o mundo.Em julho de 1909, num laboratorio montado pela Basf, ao sulda Alemanha, ele misturou hidrogenio com nitrogenio do ar numa camara a 600 de temperatura e pressao200 vezes a atmosferica ao nivel do mar conseguindo produzir amonia. Haberproduziu poucos centimetros cubicos de amonia, menos que um pote de Danoninho.Para entender a importancia deste descobrimento e necessariolembrar como funcionava a agricultura, ate entao. As plantas nao sao capazes deretirar o nitrogenio do ar. Elas o absorvem, na terra, atraves das raizes. Acada colheita o solo se torna mais pobre em nitrogenio, que tradicionalmente e remediado com esterco, que servia pararecuperar o solo pobre em nitrogenio. Mas era necessaria uma quantidademastodontica para alcancar algum efeito. Nao havia pesticidas e fertilizantessinteticos e os agricultores evitavam as pragas e doencas das plantas comtecnicas milenares. As familias plantavam e colhiam com as maos ou ferramentasrudimentares, fazendo com que um hectare lhes rendessem 700 kg de trigo, ou 1/5do que rende hoje. Este mundo idilico e ecologicamente correto tinha umresultado,...a fome.A fome matou 10% dos ingleses entre 1315 e 1317, um terco dosrussos entre 1601 e 1603, 10% dos franceses e noruegueses no final do seculoXVII e 20% dos irlandeses 1845 e 1849. Hoje a producao de nitrogenio e de 143milhoes de toneladas/ano. Para se obter 1kg de nitrogenio e necessario 1,5tonelada de esterco de galinha, que e o mais rico em N. Ou seja... Para seobter um saco de fertilizante quimico industrial serao necessarios 22.000 kg demerda.Com a ascensao de Hitler, Franz Huber se mudou para aInglaterra e nao viu uma de suas criacoes, o gas Ziklon A, criado para eliminarinsetos que infestavam celeiros de trigos se transformar no gas da camara demorte nazista.Por onde passou, a combinacao de fertilizantes, defensivos,maquinas e sementes selecionadas multiplicaram colheitas. No seculo XX,enquanto a populacao humana cresceu 3,7%, a producao de alimentos foimultiplicada por sete. O fato e que a agricultura evitou o desmatamento demilhares