protecao da macula delicada, bem como uma visao melhorada. Ha tambem algumas evidencias de que tal suplementacao pode ajudar a retardar ou, possivelmente, ate evitar, a degeneracao macular relacionada a idade (AMD) a principal causa de perda de visao no Reino Unido. No entanto, isso ainda e controverso. Devemos todos, entao, estar tomando suplementos para proteger e ate mesmo melhorar a nossa visao a pesquisa certamente mostra que os suplementos funcionam. Mesmo para alguem como eu, que tem uma dieta relativamente saudavel com abundancia de frutas e vegetais, e cujos niveis de sangue dos compostos que nao eram particularmente baixos, os suplementos ajudaram. No entanto, alguns pesquisadores acreditam que a dieta pode ser suficiente, se comemos as coisas certas. Mais pesquisas precisam ser feitas nas melhores fontes dieteticas para cada um dos tres pigmentos maculares. A luteina e um composto amarelo feito apenas por plantas. Eles fazem isso para absorver a luz azul, como parte de seu mecanismo para capturar a energia da luz solar atraves da fotossintese. Os animais entao obtem de comer plantas - boas fontes sao couve verde e espinafre, ou as gemas amarelas de ovos. E usado como um suplemento para alimentar frangos criados industrialmente para tornar suas gemas um amarelo mais atraente (e, sendo soluvel em gordura, acaba virando sua pele e amarelo gordo tambem). A zeaxantina e outro composto amarelo, quase identico a luteina, feito por plantas para absorver a luz. E o produto quimico que da a cor amarela o milho, os pimentoes e o acafrao. A meso-zeaxantina e uma forma de zeaxantina geralmente nao encontrada em plantas, mas e feita no corpo a partir de luteina. Mais pesquisas precisam ser feitas sobre a eficiencia desse processo. Encontra-se em alguns peixes (particularmente nas peles), mas em suplementos contendo extrato de calendula, parece que o processamento industrial que os calafrios sofrem pode criar meso-zeaxantina (e foi encontrado em alguns suplementos de extrato de calendula, Mesmo quando nao listado no rotulo). Nossos voluntarios que tomaram o smoothie contendo quantidades de fontes de plantas calculadas para dar lhes um aumento de luteina e zeaxantina realmente aumentaram seus niveis de luteina, mas nao a zeaxantina. Claramente, e necessario trabalhar mais para refinar a receita. Entao, esta pode ser uma ocasiao rara onde, dado o estado atual da pesquisa, eu poderia acabar do lado dos suplementos especialmente para aqueles que nao comem tantos folhas verdes como deveriam, e para as pessoas mais velhas (que absorvem Nutrientes de forma menos eficiente). No entanto, para todos aqueles cujas maes e avos lhes disseram que as cenouras melhorariam sua visao, a mensagem e essa embora a luteina, a zeaxantina e a meso-zeaxantina sejam substancias quimicas conhecidas como "carotenoides", e as cenouras devem a porcao amarela de sua cor Para eles, esses compostos principais em particular sao encontrados principalmente nas partes verdes de plantas acima do solo. Entao, se voce quiser melhorar sua visao, receio que esteja comendo verduras frondosas (tomadas com algumas gorduras para ajudar a absorver esses produtos quimicos soluveis em gordura) que fara o melhor trabalho. Fonte :http://www.bbc.com/news/magazine-37281200