- Wachenheimer Bohlig - Premier Cru Riesling Trocken - 2010Origem: Alemanha/Pfalz;Uvas: 100% Riesling - 13 GL - breve maturacao em madeira;Visual: dourado discreto e limpido;Aromas: apresentou complexidade aromatica, revelando notas de maracuja, mel e minerais;Palato: deliciosamente equilibrado, apresentou acidez perfeita, bom ataque de frutas citricas, final longo e persistente;Harmonizacao: carne suina, peixes grelhados com ou sem molhos brancos cremosos, camarao ou lagosta ao Thermidor;Estimativa de guarda: por volta de 08 anos;Avaliacao CVBM: 90/100 - delicioso;Preco: R$ 156,00 - vale o preco !Dr. Burklin-Wolf - Wachenheimer Altenburg - Premier Cru Riesling Trocken - 2011Origem: Alemanha/Pfalz;Uvas: 100% Riesling - 13 GL - cultivo biodinamico;Visual: amarelo-palha brilhante e limpido;Aromas: apresentou complexidade aromatica, revelando notas minerais e de frutas citricas;Palato: corpo, acidez e equilibrio caminham juntos. Demonstrou retrogosto de maracuja maduro e geleia de laranja com final longo e persistente;Harmonizacao: carne suina, comida asiatica e frutos do mar em geral;Estimativa de guarda: por volta de 08 anos;Avaliacao CVBM: 91/100 - explosao de aromas e sabores;Preco: R$ 156,00 - assim como seu irmao acima, vale cada centavo !Dr. Burklin-Wolf - Villa Burklin Rosewein QBA Trocken - 2007Origem: Alemanha/Pfalz;Uvas: Pinot Noir, Sangiovese, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Tempranillo - 11,5 GL - sem passagem por madeira;Visual: vermelho-palido translucido;Aromas: delicadas notas de frutas vermelhas bem discretas;Palato: trata-se de um vinho limitado, com retrogosto que lembra morangos, de pouca persistencia em boca;Harmonizacao: aperitivos, carnes brancas, peixes com molho de tomate.Estimativa de guarda: 05 anos;Avaliacao CVBM: 85/100 - deixou a desejar;Preco: R$ 78,00 - com este preco, recomenda-se adquirir outro rose, de preferencia um exemplar espanhol ou do novo mundo.Vinhos tintos:Dr. Burklin-Wolf - Villa Burklin Red QBA Trocken - 2008Origem: Alemanha/Pfalz;Uvas: Dornfelder, Pinot Noir e Merlot - 13 GL - discreta passagem por madeira;Visual: vermelho-rubi limpido;Aromas: frutas vermelhas em compota com um toque caramelizado;Palato: boa acidez e taninos finos tornam este vinho redondo e facil de beber. Bom ataque de frutas com final de media persistencia; Harmonizacao: carnes de caca, rostbife, massas e risotos;Estimativa de guarda: em torno de 05 anos;Avaliacao CVBM: 87/100 - agradavel;Preco: na faixa de R$ 80,00 - valor que permite adquirir um rotulo de qualidade superior.Dr. Burklin-Wolf Dornfelder QbA Trocken 2008Origem: Alemanha/Pfalz;Uvas: 100% Dornfelder - 13 GL;Visual: vermelho-purpura intenso e limpido;Aromas: geleia de ameixas, capim molhado e notas florais;Palato: apresentou equilibrio entre acidez, taninos e fruta, revelando-se sedoso e diferente em boca; Harmonizacao: carnes defumadas, pato, risoto de cogumelos;Estimativa de guarda: por volta de 08 anos;Avaliacao CVBM: 87/100 - um vinho diferente;Preco: R$ 90,00 - poderia ser mais barato.Dr Burklin-Wolf Pinot Noir QbA Trocken 2006Origem: Alemanha/Pfalz;Uvas: 100 % Pinot Noir - 13 GL;Visual: vermelho-rubi brilhante;Aromas: frutas silvestres, com enfase para morangos e framboesas em calda;Palato: revelou otima acidez, conferindo frescor em boca. Apresentou retrogosto de morangos silvestres, com final longo e de boa persistencia;Harmonizacao: embutidos, carnes de caca, salmao defumado, strogonoff de carne e risotos em geral;Estimativa de guarda: por volta de 08 anos;Avaliacao CVBM: 89/100 - trata-se de um Pinot Noir delicado e cheio de tipicidade.;Preco: R$ 153,00 - pesa no bolso.E, meus caros, realmente a Alemanha esta se destacando no cenario vitivinicola e,