thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
coragem e tempo a mais equica seria possivel desbravar uma nova estrada, um outro caminho. Aautenticidade transgride a Lei, pois parece que querer ocupar um local que naofoi dado como opcao e a origem da iniquidade, parece que querer ir alem e opecado. Alias, o homem jamais teve problemas, ele somente tem pecados e asconsequencias destes.Felizessao aqueles cuja cegueira foi curada, uma vez que, de nada adianta acender aluz para um cego; "felizes os que nao viram, mas mesmo assim creram"[4]. Que "coisas parecidas com escamas" [5] caiam dos olhos de quemquer ver, que a luz que adentrar livremente sua retina torne seu discernimentoentre o que e certo ou o que e errado mais logico e simplorio. Que o fim dascoisas seja muito mais belo que o surgimento das mesmas ou que o fim sejasimplesmente uma conclusao irrevogavel, o termino em sua essencia. Contudo,seria a finalidade do fim um recomeco? Sera que dos escombros de uma destruicaoalgo mais digno pode ser construido? Se toda causa tem um efeito, o fim tem umacausa ou o fim e o efeito? "E ilusao, e ilusao, diz o Sabio. Tudo eilusao" [6] e nao seria diferente com o fim.(Jessica.)P.S.: Esse texto nao foielaborado com o intuito de mistificar ou desmistificar, confundir ousolucionar, deturpar ou dar novo significado aos versiculos biblicos citados(na ordem em que aparecem temos: Jo 1,1.14; Gn 3,19; Ec 7,8; Jo 20,29; At 9,18;Ec 1,2). Ele foi criado para estruturar um pensamento bastante desestruturado, paradar um raciocinio logico aquilo que nao esta sob a jurisprudencia da logica. Questoesde fe me intrigam.
Ha uma porta estreita que muitos querem transpassar. Muitos adorariam poder alarga-la, mas esta passagem nao permite reformas: e eterna e imutavel, assim como quem a criou. Do lado de fora, inumeras especulacoes de como e seu interior e quem ali habita ou habitara; imagens que acalentam o coracao e a mente surgem. A miragem da perfeicao livre da probabilidade do ressurgimento da iniquidade.Existiu, em uma terra distante, um povo que quis alcancar a macaneta dessa porta construindo uma gigantesca torre. Esse povo era muito obstinado, nao demoraria e seriam capazes de tudo o que ousassem querer. Eles se entendiam, tinham o mesmo objetivo, falavam todos a mesma lingua. Contudo a passagem nao era para ser conquistada dessa forma. Eis que a Torre de Babel pariu a Babilonia e quem almeja passar pela bela porta ainda espera que quem lhes confundiu a lingua tambem grite em alto e bom som: "Caiu! Caiu a grande Babilonia!". Quica, nao ha de demorar, toda confusao espiritual se dissipara. O angustiante e que no lado de fora da porta a confusao se dilui em um mar de fogo e enxofre e no lado de dentro em uma delicada e sublime paz.Essa paz e surreal para meros mortais, inexplicavel. A sabedoria desse mundo nao e capaz de dissertar claramente sobre a paz e a vida eterna: e enfadonho e tedioso, e repleto de misticismo e alegorias. Sente-se mais a vontade para falar de tristezas e mazelas, a desgraca instiga a audiencia. Ha muitos medos e anseios pessoais. E dificil, e muito dificil compreender o que nao se ve, o que nao se toca, o que nao se cheira, o que nao se prova com os sentidos deturpados pela queda humana. O principe desse mundo faz questao da cegueira, da alienacao.Enquanto isso, la de dentro da porta, ha um clamor genuino: "entrem, e de graca". So que a malicia leva a incredulidade; quando a oferta e alta, o santo logo desconfia. Muitos querem atravessar a porta, mas nao ha alma que mereca tamanha dadiva. Nenhuma obra, nenhuma estrada, nenhuma torre, nenhuma indulgencia, nenhuma invencao humana conduz a enfeitada e bela Nova Jerusalem. Bons frutos e boas obras para a tola sabedoria mundana pode nao significar grande coisa sob a perspectiva divina. Paradoxos que atormentam."Entrem, e de graca. E dom gratuito, nao esta sujeito a inflacao. Nao ha dinheiro que pague, nao ha merito proprio, nao ha merecimento. Entrem, e de graca." A porta ainda esta aberta, embora seja estreita. Talvez o mais sensato seja agir e pensar "magro", afinar nossos desejos e buscar passar por essa santa porta da graca. Mas ha sensatez em um coracao humano tao sujeito a falhas?(Jessica.) Naosei ao certo o que me rodeia, nao tenho muita paciencia com os vizinhos,conheco mulambamente meu bairro, fujo dos conhecidos e dos colegas. Acreditoque esse comportamento seja apenas parte da minha personalidade, nao associoisso a algum tipo de sociopatia. Nao alimento desejos de ser protagonista demassacres terroristas, creio que nenhuma ideologia me prenderia a tal ponto,isso nao faz parte dos meus planos. So que, na minha solidao,
ficariaalegrezinha com o massacre de quem massacra sob o veu da moralidade.Ora acho que a hipocrisia e naturale espontanea e inevitavel e salutar, ora quero um mundo tao honesto que beire aescrotidao gratuita. A educacao no nosso tempo e tipo uma divindade, pessoaseducadas sao cultuadas. Sinto falta de pessoas que vomitem sinceridade.A falacia da estabilidade me move,nos movimenta. Cogitar o fim iminente e decretar falencia as instituicoeseticas e morais; sem esperar o amanha com suas tragicas consequencias, seriamosainda mais imediatistas, loucos e insanos. A inexistencia da culpa nao fazsentido, somos culpados desde os primordios. Viver uma "estabilidade"e ter o dom de fazer vista grossa. Por isso nao conheco os meus arredores,teria que me fazer de cega mais do que acredito que posso. Logo eu que abominoignorancia. A burrice eu perdoo, ser leigo em algo nao e opcao, e apenas umaconsequencia do determinismo: raca, meio e momento ditando quem voce e.Ignorancia, na minha humilde concepcao, e o ato de ignorar, fingir que nao viu,nao ouviu, nao sentiu, nao degustou. Ignorancia judia do meu bom humor. Etriste.So que nesta historia, tudo ficadesconexo. Se nao conheco a vizinhanca, nada posso dizer sobre o meu sistema,ja que nao estou isolada. Estou imersa em um monte de tranqueira. Por mais quenao queira, mais cedo ou mais tarde, me mesclo a tudo e me torno uma hipocritaignorante. Nao sou tao distinta, embora a educacao nos ensine a lidar erespeitar as diferencas, sao as semelhancas que me assustam.(Jessica.)
Primeiro tenho que explicar a Emily (nome baseado no filme O Diabo Veste Prada)... Ela foi minha assistente no trabalho por um tempo. A Emily era folgada daquele tipo sem nocao".Pedir pra abrir meu requeijao que estava na geladeira (hummm...), comer meu requeijao (tudo bem), comer TODO o requeijao (ha?!), demorar 3 semanas para comprar outro?! Como disse, sem nocao... Mas o pior mesmo foi quando ela me telefonou 1 da manha de domingo para segunda, com uma voz otima, para avisar que nao ia trabalhar na segunda. Tragicomico, ne?! A equipe ficou meio chateada. Nao pela saida da Emily em si, mas pela falta que o bolo da mae da Emily iria fazer. Sim, por que todo o aniversario ou ocasiao especial, a Social-Emily levava um bolo fresquinho de limao, verdinho, meio azedinho, que era o maior sucesso. Ate entao eu nunca tinha provado um bolo de limao igual, e era mesmo muito gostoso. Eu tinha que fazer alguma coisa! Eu tinha que achar uma receita igual ou pelo menos parecida para a equipe orfa do bolo da mae da Emily. A Emily nunca deu a receita do famoso bolo, dizia que era um super segredo da mae, etc, etc. Mas hoje tem internet... Uma maravilha pra quem tenta achar qualquer coisa, e um desastre para quem faz de suas receitas um segredo de familia, como a Emily. Pesquisei, pesquisei, e achei! Fiz um bolo que parecia ser igual e levei de surpresa pro trabalho.Resultado: era identico ao bolo secreto! Foi totalmente aprovado por todos, e ainda hoje e um dos mais pedidos nos aniversarios. Faco com prazer! E com mais prazer ainda dou a receita pra todo mundo que pede. E super facil!So nao sabia de uma coisa... e so na internet descobri... A mae da Emily... Adivinhem... Pelo visto e a Ana Maria Braga! Afinal, foi no site dela que achei 2 versoes desse bolo segredo de familia...Vamos ao bolo!Massa:4 ovos1 copo de iogurte natural12 copo de oleo (pode usar o copo de iogurte mesmo)1 pacote de gelatina sabor limao1 pacote de mistura para bolo sabor limao1 colher (sobremesa) de fermento em poBata no liquidificador os ovos, iogurte, oleo, gelatina, e a mistura para bolo. Quando a mistura estiver homogenea, acrescente o fermento e misture. Como a mistura vai ficar espessa, pode ser que o liquidificador nao tenha potencia para misturar. Nao tem problema. Tire o liquidificador da tomada, pegue uma espatula ou colher de pau e misture a mao. Unte uma forma de bolo com oleo e farinha de rosca. Despeje a massa e leve ao forno.Eu uso aquela forma com buraco no meio mas, se preferir, pode ser tabuleiro.Asse por cerca de 40 em forno medio.* Enquanto o bolo esta no forno faca a cobertura.Cobertura:1 lata de leite condensadoSuco de limao a gosto (2 a 3 limoes) coado.Raspas de limaoBata no liquidificador todos os ingredientes e leve a geladeira para deixar o creme mais consistente.Desenforme depois de o bolo esfriar. Coloque a cobertura e por cima raspe a casca de 1 limao para enfeitar. O bacalhau e
uma das estrelas nesta epoca de Natal. Esta receitinha e bem facil e rapida, e desconheco quem nao goste. A parte mais "chatinha" e desfiar o bacalhau... Dou preferencia ao bacalhau desalgado por uma questao de tempo, compro e faco imediatamente, e pulo aquele "processo" de colocar o bacalhau de molho e ficar trocando a agua a cada 2 horas... Mas nada impede de voce usar o bacalhau que tem em casa. Voce pode usar ramekins individuais (como os da foto) ou um grande pirex. Em tempo de muitas pessoas a mesa, sem duvida a ultima opcao e bem melhor.Pode ser servido com arroz (gosto muito de servir com arroz negro, mas pode ser qualquer tipo de arroz) ou sem nada, so com 1 fio de azeite, como uma entradinha.Daqui a pouco mais receitinhas que sao a cara do NATAL!Beijos & energia positiva sempre!PS. Quem nao souber preparar arroz me envia 1 email... Prometo manter a identidade em sigilo! ;-)Ingredientes:1 kg de bacalhau1/2 kg de batata1 xicara de creme de leite fresco1 colher rasa (de cafe) de noz moscadaSal (se precisar)Para ganhar tempo, primeiro descasque as batatas e leve ao fogo com bastante agua ate cozinhar.Enquanto isso desfie o bacalhau no processador (se nao tiver, vale o liquidificador).Quando as batatas estiverem cozidas faca um pure usando o espremedor de batatas.Numa panela grande coloque o pure e o bacalhau desfiado e misture bem. Leve ao fogo medio ate esquentar e obter um mistura homogenea. Abaixe o fogo. Junte aos poucos o creme de leite e a noz moscada. Misture tudo. Prove e acerte o sal, se necessario.* Importante: nao deixe ferver a mistura porque o creme de leite e "zen" e nao gosta muito de esquentar (alias, quem gosta, ne?!). Alem do mais, ainda tem a etapa do forno.* Se gostar muito de noz moscada rale um pouquinho mais.* Se achar que a mistura esta muito espessa coloque mais um pouco de creme de leite.Coloque a mistura num pirex ou em pequenos ramekins individuais. Por cima coloque queijo parmesao ralado e leve ao forno medio ate a superficie ficar dourada.Retire e sirva quente. Noz MoscadaComo entradinha - por isso tao pouquinho!
Tentacao natalina tem nome pra mim: RABANADA! A-M-O! A situacao so nao fica critica porque primeiro - elas so aparecem 1 vez por ano (ufa!), e segundo - eu so gosto quando ainda estao quentes - ou seja, ou acordo cedo para ficar ao lado do fogao esperando elas ficarem prontas (hoje devorei 3 no cafe da manha!) ou nao como mais... E em materia de rabanada nao tem pra ninguem - Dona Heloiza arrasa! Ja provei variassss ao longo dos anos - em outras casas, de receitas secretas a padarias da esquina, cafes... mas nada se compara as fatias douradas (como sao conhecidas em Portugal) das fotos logo abaixo!Que tal fazer um teste e tirar a prova?! Me conta depois!Ingredientes:Pao da rabanada (12 a 15 fatias)Leite integral (1 a 2 xicaras)Leite condensado (cerca de 1/2 lata)1 ovoOleo para fritar (pode ser de canola, girassol, soja, etc.)AcucarCanelaEtapa 1: corte o pao de rabanada em fatias de, aproximadamente, 2 dedos de largura. Com uma faca de pao corte as beiradas (cascas) mais duras (grossas) da fatia. Se preferir (ou na duvida) tire toda a casca, mas faca isso bem rente ao pao, aproveitando o maximo.Etapa 2: coloque num prato fundo 1 xicara de leite a temperatura ambiente e 2 colheres (sopa) de leite condensado e misture com uma colher. Passe a fatia de pao nessa mistura dos 2 lados ate encharcar de leite (mas sem deixar o pao mole demais) e retire o excesso. Se voce quiser fazer essa etapa usando um garfo tudo bem, mas aqui a gente usa a mao mesmo - passa a fatia do leite, e depois aperta um pouquinho para tirar o excesso. O pao deve ficar bem molhadinho.Etapa 3: quando todas as fatias estiverem prontas, espalhe um pouquinho de leite condensado por cima, mas so de um lado.Etapa 4: num prato fundo bata 1 ovo com um garfo (tipo omelete) e passe a fatia de rabanada nesse ovo batido - dos 2 lados e na lateral, se necessario.Etapa 5: quando terminar a etapa 3 ja coloque o oleo numa frigideira funda (grande o suficiente para colocar 4 dedos de altura de oleo e ainda sobrar uns 3 dedos de altura livres pra cima - eu e minhas medidas...), e leve ao fogo medio/alto ate ficar bem quente. Frite as rabanadas, colocando o lado do leite condensado para cima primeiro. Depois de dourado 1 lado, vire a rabanada e deixe dourar o outro lado.Etapa 6: retire e coloque numa frigideira aquecida (fogo baixo - sem oleo, nada), deixe um pouquinho de cada lado. Com isso voce vai terminar de dar o ponto, e deixar as rabanadas ainda mais sequinhas. Retire e coloque num papel toalha. Etapa 7: Em seguida passe as rabanadas na mistura de acucar e canela. Retire o excesso dando uma batidinha e pronto! Hora devora-las!Etapa 3Etapa 4 Etapa 6 Hummm...Delicia! Etapa final!Mammy numa pequena pausa no Jardim de Luxemburgo Sim! Porque este site trata de 2 paixoes: culinaria & sapatos!As fotos foram tiradas na Saks 5th Avenue, em NYC, onde a gentilissima Marisol deixou que
eu registrasse os sapatos da "estacao" que mais gostei. Sempre achei a Saks o melhor lugar de comprar sapatos porque voce encontra todas as marcas num so lugar, sem ter que ficar andando quarteiroes e quarteiroes...LouboutinJimmy Choo Este ai de cima dizem que de tao confortavel pode ser usado 24 horas, 7 dias da semana, dai ser batizado de "24:7" (Twenty-Four/Seven)! A primeira que fizer o teste avisa!ChloeChanelYves Saint Laurent E pes exaustos no metro de NY - meus, claro! Sapatilha DVF.
Talita Daher, amiga linda & querida, acaba de lancar o blog GPS de Estilo. A partir do lancamento do Na Cozinha & de Salto Alto como .COM.BR participara como nossa colaboradora fashion! O assunto e uma paixao em comum: sapatos e + sapatos! Sempre! Convite aceito, aqui vai uma pequena "provinha" do talento dessa fashionista que promete e MUITO! Ex-modelo e atual editora de moda da L'Uomo Vogue, Giovanna Battaglia dispensa apresentacoes. Pode nao agradar a todos, mas nunca passa despercebida. Sempre de cara lavada, mostra que menos e mais. Dona de um corpo esguio, adora mostrar as pernas - ela pode - e seus sapatos incriveis. Antes de mais nada, desculpem o atraso... Esta postagem deveria ter ficado pronta ontem mas tomei uma surra do meu computador novo... By the way, quem souber de um curso de Mac para iniciantes me avisa!--------------Ninguem como os americanos para celebrar Halloween, ne?! Todo mundo fantasiado nas ruas, aquele alvoroco de criancas (adoram!), e um monte de ideias super originais - na fantasia, nos doces, decoracao, etc.Segue uma receita basica do "americanissimo" cupcake e fotos para quem se animar na cozinha neste domingo. Como o cupcake e de chocolate, se a forminha for laranja (a cor oficial do Halloween) ja fica bem legal.Voce vai precisar de uma forma de muffin e forminhas grandes para colocar a massa.Massa:3 ovos300 gr de farinha de trigo4 g de bicarbonato de sodio1 pitada de sal165 gr de manteiga sem sal150 gr de acucar mascavo150 gr de acucar1 colher (cafe) de essencia de baunilha150 gr de chocolate 1/2 amargo derretido30 gr de chocolate em po200 ml de leite integralNuma batedeira bata a manteiga (na temperatura ambiente), o acucar branco e mascavo ate obter um creme homogeneo. Coloque os ovos 1 a 1. Adicione o chocolate em po e o chocolate derretido. Coloque 100 ml de leite, a farinha de trigo peneirada, o sal e o bicarbonato e bata rapidamente. Coloque o restante do leite e misture ate obter uma mistura cremosa.Coloque as forminhas dentro do tabuleiro de muffin e despeje a massa dentro de cada uma deixando 1 espaco para o bolinho crescer (mais ou menos 1 dedo antes da borda da forminha).Leve para assar no forno pre-aquecido (180 a 200 graus) por cerca de 20 minutos. Enfie um palito para verificar se o cupcake esta assado.Depois de esfriar decore com a cobertura. Voce pode usar um saco de confeiteiro para fazer a forma de 1 grande suspiro encima do cupcake, ou, se nao tiver, use uma faca ou espatula para cobrir (fartamente) o bolinho.Cobertura:1 lata de leite condensado200 gr de creme de leite (sem o soro)70 gr de chocolate em po25 gr de manteiga (com ou sem sal)Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo (medio) sempre mexendo. Quando ferver, abaixe e fogo e continue mexendo ate desgrudar do fundo da panela (como um brigadeiro).* Estas fotos foram retiradas do site da Martha Stewart e Family Fun. Paris Devil & Dolly Pumpkin.Com o Chapeleiro Maluco na maravilhosa festa de 15 anos da Nina. Nao ha duvida. Olivia
Palermo e uma das "It-Girls" do momento. Essa atriz/socialite americana e linda e cheia de estilo, e seus looks sao admirados mundo afora. Ela usa & abusa de saltos altos, altissimos... E tanto faz ser um sapato mais em conta da Topshop ou os exclusivos Charlotte Olympia - Olivia acerta sempre! Charlotte OlympiaTopshop
Era 1997, estava morando em Nova Iorque, e ate entao nunca tinha ouvido falar em creme brulee. Foi la que assisti O Casamento do Meu Melhor Amigo, e nesse filme, se voces nao lembram, tem um dialogo entre a Julia Roberts (Julianne) e a Cameron Diaz (Kimmy) sobre creme brulee x gelatina. Algumas pessoas sao creme brulee, outras gelatina... Gosto e gosto...Julianne: Okay, you're Michael, you're in a fancy french restaurant, you order... creme brulee for dessert, it's beautiful, it's sweet, it's irritatingly perfect. Suddenly, Michael realises he doesn't want creme brulee, he wants something else. Kimmy: What does he want? Julianne: Jello. Kimmy: Jello?! Why does he want jello? Julianne: Because he's comfortable with jello, jello makes him... comfortable. I realise, compared to creme brulee it's... jello, but maybe that's what he needs. Kimmy: I could be jello. Julianne: No! Creme brulee can never be jello, you could never be jello. Kimmy: I have to be jello. Julianne: You're never gonna be jello. Sai do cinema com um desejo: provar o tal creme que arrasa a pobre da gelatina - lindo, doce e irritantemente perfeito! E foi paixao a primeira colherada! O local: Balthazar, restaurante que ate hoje frequento quando vou a NY (80 Spring St.). A sobremesa, claro, e sempre a mesma...Muito tempo depois comprei um macarico, testei variasss receitas e voila!Aqui vao 3 variacoes: creme brulee tradicional, com capim santo, e na tortalete.Apesar de facil de fazer, e preciso ter cuidado para o creme nao talhar em 2 momentos: quando levar ao fogo e ao forno.Ah, e tem que ter o macarico! Aproveite a receita e compre um, e um charme e da uma sensacao poderosa de As Panteras. Descobri que ele tambem e bastante util quando nao acho fosforo para acender as velas... Mas cuidado ao manusea-lo, OK?!O CREME BRULEE TRADICIONALIngredientes:6 gemas100 gramas de acucar de confeiteiro600 ml de creme de leite fresco1 fava de baunilhaAcucar demerara* Voce vai precisar de: 6 ramekins e macarico.Etapa 1: bata as gemas com o acucar ate ficarem esbranquicadas (com um batedor de clara = fouet ou garfo). Reserve. Faca um corte longitudinal na fava de baunilha e leve ao fogo com o creme de leite, mexendo sem parar ate esquentar bem, mas nao deixe ferver. Voce vai reparar que os pontinhos pretos da baunilha vao aparecer no creme.IMPORTANTE: nao deixe ferver, do contrario o creme vai talhar. Etapa 2: retire do fogo e va colocando o creme, aos poucos, na mistura de ovos e acucar, e misture ligeiramente com o batedor (fouet) . Leve ao fogo essa mistura (com a fava de baunilha) e mexa sem parar ate engrossar (+ - 10 a 15 minutos). NAO DEIXE FERVER. Retire do fogo, tire a fava de baunilha. Despeje o creme em ramekins (ate a metade de sua altura). Da uns 6.Etapa 3: Coloque os ramekins em banho-maria numa assadeira (a agua deve bater na metade do pote), e leve ao forno pre-aquecido (180 a 200o). Asse por aproximadamente 50 minutos ou ate ficar firme. CUIDADO PARA A AGUA DA ASSADEIRA NAO FERVER,
senao o creme vai talhar.Etapa 4: retire os ramekins da assadeira e deixe esfriar. Coloque-os na geladeira. Eu gosto de deixar bastante tempo na geladeira, as vezes de um dia pro outro. Uns 10 antes de servir, retire da geladeira e polvilhe a superficie com acucar demerara, retirando o excesso. Queime o acucar com o macarico, fazendo movimentos circulares ate caramelizar. Sirva!PS 1. Prefira os ramekins mais altinhos (como o redondo que esta nas fotos) porque eles vao ao forno em banho-maria.PS 2. Se voce errar o ponto do creme, e bem provavel que ele amoleca um pouco ao caramelizar o acucar. Se isso acontecer, leve os ramekins de volta a geladeira e sirva uns 15 ou 20 depois. PS 3. Acho divertido levar o macarico a mesa e deixar meus convidados brincando de caramelizar a propria sobremesa. Eu ja vi amiga que se apegou tanto que queria caramelizar o creme brulee de todo mundo - foi um custo fazer ela largar o macarico; e de outro amigo, que estava com o macarico na mao, escutei: nasci pra fazer isso! PS. 4. A fava de baunilha nao pode ser substituida por extrato de baunilha. Nem pensar, OK?! A fava e uma marrravilha! Deixa uns pontinhos pretos no creme, que dao o sabor da verdadeira baunilha. Alias, se voce provar 1 creme brulee sem esses pontinhos pretos pode saber... e 1 farsa! E depois de fazer o creme brulee, voce pode lavar a fava com agua, e colocar no acucareiro - sempre faco isso - e o chamado acucar baunilha, que uso pra tudo.CREME BRULEE COM CAPIM-LIMAOFoi a primeira vez que fiz esta variacao e adorei o resultado! Vou fazer sempre. Ficou delicado, suave, e mais perfumado... Ingredientes:Os mesmos da receita tradicional + um punhado de capim-limao (tambem conhecido como capim-santo ou capim cidreira).A receita e identica a anterior, a unica diferenca e que ao levar o creme ao fogo para engrossar (etapa 2), voce vai adicionar o capim-limao, amassando-o antes com as proprias maos.Quando a mistura estiver consistente (lembre: nao deixe ferver!), retire do fogo. Tire a fava de baunilha e o capim -limao. Coloque o creme nos ramekins e siga as etapas 3 e 4. CREME BRULEE NA TORTALETEServir o creme brulee na tortalete e diferente e charmoso. A massa e facil de fazer e fica uma delicia, bem amanteigada, mas a receita exige tempo... e melhor voce fazer de um dia pro outro... Creme brulee: mesmos ingredientes do tradicional ou com capim santo.Ingredientes da massa:150 gr de farinha de trigo (e mais um pouco para abrir a massa)25 gr de acucar125 gr de manteiga gelada com sal1 colher (sopa) de aguaCorte a manteiga gelada em quadradinhos. Numa vasilha misture, com as maos, a manteiga, o acucar e a farinha ate ficar uma mistura esfarelada. Adicionar a colher de agua e amassar com as maos toda a mistura ate obter uma massa homogenea e macia. Faca uma bola, enrole com filme plastico e leve a geladeira por 30.Retire da geladeira, corte em 6 pedacos, e abra a massa (com um rolo,