Prezado cliente,A Carlo Peccenini Gastronomia gostaria de apresentar a sua linha de produtos para sua empresa.As nossas massas sao todas feitas manualmente, produzidas com produtos de qualidade, farinhas especiais e recheios exclusivos. Desenvolvemos massas e recheios exclusivos ao seu gosto e ao gosto do seu cliente.Carlo Peccenini nasceu na regiao da Emilia Romagna, na cidade de Ferrara, no norte da Italia, conhecida por sua gastronomia e considerada berco de algumas das massas caseiras mais gostosas do mundo.Foi nesta regiao, onde tambem sao produzidas mortadelas, oparmiggiano reggiano, melhor queijo italiano, e o presunto de Parma e muitas outras iguarias, que Carlo aprendeu a preparar os prazeres da verdadeira cozinha italiana.Chegando ao Brasil em 2004, se encantou pela terra e fez dela seu porto seguro e criou a Carlo Peccenini Gastronomia.Especializada em Culinaria Italiana e em particular massas e molhos feitos artesanalmente, a Carlo Peccenini Gastronomia se preocupa em respeitar as antigas receitas italianas valorizando o sabor e a leveza das verdadeiras massas Italianas.Consulte nosso cardapio e nossos precos.Sera um prazer poder atende-lo!CARDAPIO ATACADOMASSASCanelloni de presunto e queijo ou ricota e espinafre R$ 20,00 KG.Canelloni de 3 queijo R$ 20,00 KG.Capellacci de zucca (abobora) R$ 20,00 KG.Capelletti de carne R$ 30,00 KG.Nhoque R$ 12,00 KG.Massa para lasanha R$ 10,00 KG.Ravioloni de carne R$ 30,00 KG.Ravioloni de mussarela de bufala R$ 28,00 KG.Rondeli de queijo e presunto ou de queijo R$ 20,00 KG.Tortelloni verdi de ricota, uva passa e nozes R$ 22,00 KG.Totelloni verdi recheados de bacalhau R$ 30,00 KG.Tortelloni recheados de Funghi Secchi e Ricota R$ 28,00 KG.Tortelloni aos 3 queijos R$ 20,00 KG.RecheiosRecheio de mussarela de bufala e tomate seco R$ 30,00 KgRecheio de rucola e mussarela de bufala R$ 27,00 KgRecheio de alcachofra R$ 30,00 KgRecheio de alcachofra e mussarela de bufala R$ 25,00 KgRecheio de gorgonzola e nozes R$ 25,00 KgRecheio de brie e damasco R$ 35,00 KgRecheio de salmao e creme cheese R$ 30,00 KgRecheio de carne de siri e mussarela R$ 35,00 KgOutros opcoes de recheios sob consulta.Formato, cores e sabores das massas a combinar. Entradas e acompanhamentosArroz branco R$ 8,00 /kg.Fogaza de calabresa R$ 18,00 /kg.Maionese de legumes R$ 18,00 /kg.Farofa com calabresa R$ 15,00 /kg.Berinjela a parmiggiana R$ 25,00 /kg.Torta de abobrinha e bacon (ovos, creme de leite, parmesao, abobrinha e bacon)R$ 40,00 a unidade (8 porcoes)MassasLasanha a bolonhesa R$ 25,00 /kg.Tortelloni de ricota, berinjela e nozes ao molho de tomate e manjericao R$ 30,00 /kg.Cannelloni a Sorrentina (canelloni recheados de carne, ricota e mozzarela ao molho bolonhesa) R$ 25,00 /kg.Carnes Lagarto ao molho madeira R$ 35,00 /kg.Bracciola de frango a moda do Chef (sobrecoxa recheada de pimentoes coloridos e cenoura em tirinhas, enrolada em fatias finas de bacon) R$ 30,00 /kg.Polpettone assado com molho de tomate e mozzarella R$ 30,00 /kg.Peito de frango recheado de presunto e queijo a parmiggiana branca R$ 30,00 /Kg.Medalhao de carne moida (carne moida temperada e enrolada em fatias de bacon) R$ 30,00/kgKit pais 1 (serve de 6 a 8 pessoas) R$ 100,00 0,500 kg. Farofa1,400 de Arroz branco1,800 kg lasanha a bolonhesa1,600 kg. Medalhao de carne moida (carne moida temperada