Ingredientes2 cebolas grandes200g de queijo mucarelaFarinha de trigo para empanar2 ovos batidosFarinha de pao para empanarE vamos fazer...Cortar as cebolas em rodelas e separar os aneis.Cortar o queijo mucarela em tiras de espessura media.Posicionar um anel menor dentro de um anel maior e colocar a tira de mucarela entre eles.Passar na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de pao.Fritar em oleo quente. Massa:2 xicaras de cha de farinha de trigo1 xicara de cha de maisena2 gemas2 colheres de sopa de banha de porco2 colheres de sopa de margarina culinaria12 copo de leite colocado aos poucos.Amassar com as pontas dos dedos, sem sovar muito.A massa e suficiente para uma forma desmontavel media.Deixar a massa descansar, na geladeira, por uns 2 minutos.Recheio:como quiserEu fiz:1 peito de frango cozido,com sal e desfiado1 lata grande de palmito3 colheres de molho de tomate ou 3 tomates sem peles1 lata de ervilhas opcional100g de azeitonasLevar ao fogo em panela com oleo, cebola e alho, para um refogado.Juntar os ingredientes e refogar bemJuntar um pouquinho de agua e mais ou menos 3 colheres de farinha de trigo.Deve ficar um creme consistente. Esfriar.Juntar 34 de um copo de requeijao cremoso.Untar a forma com margarina e polvilha-la com farinha de trigo.Abrir a massa com o rolo e, cobrir o fundo e lados da forma.Colocar o recheio frio.Cobrir com a massa.Com sobras da massa, fazer uma decoracao e pincelar com gemas.Forno pre-aquecido, 180o, por 40 minutos mais ou menos.Nao deixe assar demais, para que a massa nao fique dura. Massa:300g de farinha de trigo200g de manteiga sem sal2 gemas1 colher de cha de sal1 colher de sopa de agua geladaMisture tudo ate formar ma massa homogeneaForme uma bola , cubra com papel filme e leve a geladeira por 20 minutosRecheio:Fazer um bom refogado com peito de frango cozido e desfiado.Eu usei: 2 colheres de molho de tomate, 1 cebola pequena ralada, oleo, azeitonas, temperos verdes, sal.Jogue agua fervente sobre 200g de folhas de espinafre. Escorra. Passe pela agua fria. Misture ao refogado de frango. Deixe esfriar bem.Em uma tigela, coloque:1 lata de creme de leite com o soro6 ovos batidos150g de queijo prato raladoSalNoz moscadaPimentaReserve Armacao:Forre uma assadeira de fundo falso , de 25cm de diametro, com a massa fundo e lados. (abra-a no meio de dois plasticos) Cubra com o refogado de frango e espinafre.Coloque o creme reservado.Pde substituir o recheio a gosto,pode colocar brocolis, couve-flor,ervilha,milhoverde,queijo etc...legumes juntos. Em dias de crise como a que estamos atualmente dicas de receitas simples e saborosa e chave para manutencao de uma alimentacao legal em nossa casa.Olha essa ...bem baratinho os ingredientes, e pode criar bastante,rechear com abobrinha e queijo,carne moida,espinafre e ricota,frango e requeijao,legumes,palmito ,milho verde...maravilha!!!Massa:- 1/2 quilo de farinha de trigo- 1/2 xicara (cha) de leite- 1/2 xicara (cha) de agua morna- 2 colheres (sopa) de margarina- 1 colher (sobremesa) de sal- 1 ovo- 30 g de fermento para pao- 1 gema para pincelarRecheio:- 150 g de presunto picado - 150 g de mussarela picada- 1 tomate picado- 1 cebola pequena picada- oregano- sal e pimenta a gostoModo de