Ja falei isso aqui antes mas nunca e demais repetir. Alguma pessoa possuem reacoes inflamatorias cronicas em relacao a alguns alimentos que podem demorar ate dias para aparecer e pode provocar diversos sintomas como :Depressao, dor articular, dificuldade na perda de peso, dermatites, transtorno de deficit de atencao, prisao de ventre, asma, rinite alergica, fibromialgia, diarreias, insonia, dor de cabeca, gases , incontinencia urinaria..... Esses sao so alguns sintomas que sao diferentes daquelas reacoes imediatas que acontecem logo apos a ingestao do alimento. A retirada dos alimentos que causam esses sintomas podem provocar uma reviravolta na vida da pessoa.A nutricao funcional pode ajudar e muito, pois levamos em conta essa individualidade que pode fazer muita diferenca na dieta. Achei esse esquema muito interessante e explicativo. Diz muito o que os nutricionistas funcionais fazem nos consultoriosPeguei essa foto na pagina de uma amiga tambem nutricionista Patricia Rung, mas nao sei a fonte. Essa ilustracao mostra muito bem os beneficios do ovo. Ovo faz bem sim.Nao consegui saber a fonte da Foto, peguei na pagina do facebook da ana paula pujol. Bom Dia !Hoje darei dicas rapidas para o inverno que e a epoca que adultos e criancas principalmente acabam ficando doentes.Evite os leites e derivados, principalmente se estiver com excesso de muco e se estiver com alergia respiratoria !!!Vamos preparar sopas bem quentinhas e saborosas diversificando os vegetais, misturando tudo, assim ela fica mais nutritiva. Fuja dos caldos a base de creme ou sopas com caldos industrializado, prepare seu proprio caldo e congele para usar quando necessario.Outra dica legal, que pode ajudar a saciar a vontade de comer doce e aquecer uma banana por exemplo e depois colocar canela em cima, fica uma delicia.Cozinhar maca tambem e bem gostoso.Outro ponto importante e nao ficar muito tempo sem comer para nao acabar comendo alimentos muito caloricos.OBS: Lembrando que aqui sao so orientacoes gerais, para maiores infiormacoes e importante consultar um nutricionista, pois uma dieta deve ser individualizada. Receitinha do blog da Pense Leve (http://www.penseleve.com.br/exibe.php?id=2730) ummmmmCredito da receita | Arroz Tio JoaoIngredientes1 col. (sopa) de oleo de canola2 cebolas grandes picadas1 dente de alho pequeno1 12 xic. (cha) de Arroz Tio Joao Integral (170 g)4 tomates grandes picados (sem pele e sem sementes)Folhas de 1 maco de hortela lavadas e picadas1 pepino japones cortado em cubosSuco de 1 limao medioSalModo de preparoAqueca o oleo por 2 minutos e frite 12 cebola com o alho picado ate dourar. Junte o arroz e refogue por mais 3 minutos. Adicione 2 xicaras (cha) de agua quente, tempere com sal e cozinhe em fogo alto ate ferver. Reduza a chama, tampe a panela e cozinhe por mais 15 minutos, ou ate que a agua seque. Retire do fogo e deixe na panela abafada por 5 minutos.Transfira para um refratario e, quando o arroz estiver frio, junte a cebola restante, os tomates, as folhas de hortela, o pepino e o suco de limao. Misture tudo e tempere com sal.Sirva como entrada sobre cama de alface americana.Rendimento | 8 porcoesTempo de preparo | 40 minutos * Receita do site do blog