Vinho da Semana 042017 - MEYER-NAKEL 2009 PINOT NOIR AHR ALEMANHA Com apenas 528hectares de vinhedos (0,5% de toda a area nacional), o vale do rio Ahr(Ahrtal em pronuncia alema) esta mais ao norte que as regioes alemas famosaspela delicadeza (e, as vezes, falta de amadurecimento) de seus vinhos brancos.Alem disto esta consideravelmente mais ao norte das areas de producao queganharam reputacao no pais pela capacidade de amadurecer seus tintos e aindaassim tem 88% de seus vinhedos plantados com as variedades Spatburgunder (PinotNoir), Fruhburgunder e Portugieser, todas elas tintas. A Alemanha e hojea terceira maior produtora mundial de Pinot Noir ou Spatburgunder (aBorgonhesa Tardia, tambem em alemao), com 11.660 hectares de vinhedosplantados com a variedade principalmente nas regioes mais ao sul do pais: Baden(onde e a variedade mais plantada), Wurttenberg (onde as tintas dominam 70% dosvinhedos) e Pfalz. Isso quer dizer o equivalente a metade de toda a areaplantada com Riesling, sem duvida a rainha nos vinhedos alemaes e reflete umatendencia crescente no pais a voltar a se consumir vinho tinto nacional desdea decada de 70, o apice da producao e venda dos infames brancos de garrafaazul, a area plantada com variedades tintas praticamente triplicou. Sem a menorduvida, as mudancas no clima ocorridas nessas ultimas decadas determinaram queos vinhedos do sul da Alemanha pudessem amadurecer uvas tintas de maneiraadequada para a producao de vinhos de qualidade, assim como foramsignificativos os avancos na compreensao dos processos de cultivo e producao. Ovale do Ahr, no entanto, segue sendo uma excecao, gracas a um mesoclimapeculiar. Seu historico comvariedades tintas, em particular a Spatburgunder, remonta ao seculo XV mas foisomente nos ultimos anos que as condicoes climaticas e o solo fizeram com queuma das variedades de uva mais dificeis de se cultivar, mais temperamentais e,ao mesmo tempo, mais cultuadas pelos apreciadores de vinhos de alta qualidadese tornasse a estrela ai. A altitude nao e tanta: as montanhas maisaltas chegam a apenas 300 metros acima do nivel do mar, mas as inclinacoes dossolos sao inacreditaveis, atingindo 70 em alguns pontos, e onde a colheita efeita com uso de helicopteros. O solo e vulcanico, escuro e com umacaracteristica importante: nos melhores pontos, e coberto de ardosia, que emmuitos lugares se parece em muito com o xisto do vale do Douro laminada,quebradica ou ja em pedacinhos. As montanhas protegem os melhores vinhedos dosventos frios do norte e, em conjunto com o solo, funcionam como uma especie deforno, mantendo a temperatura consideravelmente mais alta do que o esperadonuma area que esta localizada a 50N de latitude.Os platos com vinhedos parecem erguidos daterra por uma forca sobrenatural, recortados geometricamente em inclinacoesmuitas impossiveis de se trabalhar sem estar amarrado a uma corda. Entre eles,estao cerca de 12 hectares cultivados com mais de 80% de Pinot Noir por Nakel esuas duas filhas, ambas enologas, que ja sao responsaveis por boa parte dostrabalhos de producao.Nakel tem mais dois outros projetos comvinho, fora da Alemanha (alem de algumas consultorias pelo mundo): a Quinta daCarvalhosa, em que, nao sem motivo, faz um belissimo tinto no Douro, emPortugal, em companhia de mais dois amigos vinhateiros alemaes BerndPhilippi,