Eu fiz e assino em baixo..maravilhoso!!!INGREDIENTES1 kg de bacalhau1/2 kg de batata1/2 kg de cenoura2 cebolas grandes2 tomates (vermelho e/ou amarelo)1 pimentao1 colher de sopa de extrato de tomateLeite de cocoAlho, sal, coentro e azeite de oliva a gostoAzeitonasMolho::2 copos de leite1 colher de sopa de amido de milho1 colher de sopa de manteiga1 ovo1/2 xicara de creme de leiteNoz-moscada, pimenta-do-reino e salMODO DE PREPARODessalgue o bacalhau por 12 horas, em geladeira, trocando a aguaCorte em lascas o bacalhau, retire a peleEm uma assadeira coloque azeite de oliva no fundo, faca uma cama com cebola em rodelas, coloque por cima batatas cozidas em rodelasColoque por cima o bacalhau em lascasColoque outra camada de cebola, um pouco de alho em lascas, adicione pimentao cortado em palitosColoque cenoura picadinha, algumas azeitonas (pode ser sem caroco), o tomate sem sementes e cheiro verde picadoAcrescente o molho branco por cima, um pouco mais de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de cocoFinalize com um pouco de azeite de olivaLeve ao forno por 30 minutos a 180C para gratinarSirva com arroz brancoMolho:Bata no liquidificador o leite, o amido de milho e a manteiga derretidaLeve ao fogo e mexa bastante ate engrossar a misturaFinalmente, junte o creme de leite, a noz-moscada, a pimenta-do-reino, o sal e o ovo batidoAQUI ANTES DE IR P/ O FORNO!Fonte http://tudogostoso.uol.com.br/receita/130226-bacalhau-ao-forno.html Vou compartilhar com vcs amigas uma receita que encontrei no Blog Chocorango, pratica e deliciosa!!! Fica o convite, da uma passadinha la p/ conhecer. A Talita e um amor de pessoa!!!500ml de agua fervendo3 dentes de alho amassados4 tabletes de caldo de carne250g de trigo para kibe700g de carne moida2 cebolas picadas3/4 de xicara de hortela fresca picada1/2 xicara de cebolinha e salsinha picadas250g de maionesePimenta siriaSal4 tomates picadosRecheio250g de queijo mussarela (aqui eu mudei acrescentei 300gr de queijo coalho ralado)200g de requeijao cremoso acrescentei 4 ovos cozidos 1 alho poro refogado no azeitePreparoDissolva na agua fervendo os tabletes de caldo de carne e junte o trigo e o alho amassado. Deixe de molho por 1 hora.Em uma bacia grande, misture a carne, as cebolas, hortela, cebolinha, salsinha, maionese, sal, pimenta e o trigo que foi posto de molho e ja absorveu toda a agua.Acrescente o tomate e misture sem espreme-los.Em um refratario alto sem untar, coloque metade da massa e nivele com as costas de uma colher, acrescente o recheio e o restante da massa. Talita recomenda: Colocar num refratario sobre uma forma maior (isso evitara que o fundo doure mais depressa e se o recheio vazar, seu forno ficara intacto) e asse em forno pre-aquecido 180 C por aproximadamente 1 hora. Nao ultrapasse demais esse limite para nao secar o kibe.Rende: 12 pedacos generosos. Aspargos salteados com alhoIngredientes: 1 colher de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de azeitesal a gosto3 dentes de alho picados 450 gr de espargos frescos.queijo ralado na horaPreparacao:Numa frigideira, derreta a manteiga, adicione o azeite, refogue levemente o alho acrescente os espargos e o sal, deixe cozinhar durante 15 minutos, virando-os de forma que fiquem bem cozidos.Depois de pronto