Meio fora de hora, encerro os trabalhos de Natal, tentandodriblar o maior de meus resfriados do ano (tenho sempre uns dois, um deles deinterromper o transito). E sobre as dificuldades de presentearmos com vinhos eseus acessorios. So temos ate amanha, sabado, para fazermos nossas escolhas.E se nosso alvo seja nao apenas um amante da bebida, mas um daqueles obcecados assinanteda Wine Spectator, da Jancis Robinson, sabe do ultimo traque de Robert Parker, temuma vistosa colecao de vinhos. Toda a vez que voce menciona um rotulo eleresponde que ja conhece (e que nao tolerou). Ou, com ar desdenhoso, nos sapecaum nunca ouvi falar, sintoma certo de nossa imensa ignorancia na materia. Eisso, no final, esse tipo de gente se exercita a partir do acham que conhecem eda estupida certeza de que sabem tudo sobre a materia. Para essa figura, naoadianta pensarmos em vinhos.Fazer o que, leitora? Apelamos para os acessorios. Mas essaspessoas vivem catando modelos e mais modelos de abridores, tampas, decantadoresentre dezenas e dezenas de ofertas criativas, sim, embora basicamente inuteis(e carissimas, invariavelmente). Veja nesse exemplo, onde temos acessorios e (como dizer?) geringoncas, dispositivostentando facilitar a vida de quem quer apenas tomar uma taca de vinho. Saobandejas especiais para tacas, que parecem palhetas de pintor, as tacas ficamdependuradas. E mais aeradores (ou preservadores) especie de decantadores quemisturam o ar o vinho atraves de uma torre de acrilico, sem que uma gora sejadesperdicada; um abridor eletrico para rolhas, acompanhado de um termometro infravermelhoe tela digital para leitura; pulseiras de plastico para tacas (voce fica sabendoquem esta bebendo o que), suportes de plasticos coloridos para a base dastacas; um cooler que resfria uma garrafa de vinho em seis minutos; uma tampapara vinhos com segredo, tal e qual o segredo das maletas executivas. Voce bebeo seu Lafite e mais ninguem (atencao para anotar o segredo). Tudo isso e maisum casaco para manter o seu vinho resfriado adequadamente. Pode tambem apelar para o comico: um prendedorde tacas (que fica segura pelo seu pescoco, livrando suas maos).Quando voce conhece bem o amante de vinhos para quem querpresentear (sabe seus gostos, o tipo de tacas e acessorios que usa) a coisafica mais facil: escolha aqueles vinhos que voce mais admira, o que nao querdizer que sejam os mais caros.Mas tem aqueles com os quais voce nao esta familiarizado:voce corre o risco de escolher mal o vinho ou o acessorio. Entao, como sugeriuum blogueiro, leve uma comida: algo para contribuir para o natal dopresenteado, um tender especial, um azeite de primeirissima, queijos artesanais(nao necessariamente importados: os da Serra da Canastra sao divinos). Todo bomamante de vinhos gosta de comer bem.Minha sugestao e muito simples: de vinhos, mas vinhosbrasileiros. As nossas ofertas aumentaram em quantidade e sobretudo emquantidade. Temos vinhos de norte a sul do pais, ofertas que valem serprovadas, vinhos que vem conquistando premios e mais premios internacionais. Para quaisquer das turmas, em particular para o a dosnarizes em pe, e o tipo de presente que vai demonstrar que os ventos estaomudando (e mudando a nosso favor). Tente escolher alguns dos vinhosselecionados no 8oConcurso Nacional de Vinhos Finos. Voce