a perder gordura corporal!Independentemente de quanto seja o grau do sobrepeso ou da obesidade, devemos cuidar para nao perder massa muscular, pois a perda desse tecido metabolicamente ativo proporcionaria uma reducao no metabolismo basal, tornando mais dificil a perda de gordura apos algum tempo em restricao calorica.Um bom resultado para reducao da gordura corporal, sem sacrificio da massa magra, sera obtido por meio de treinamento com pesos, associado a aerobiose e a uma dieta controlada. Muitas pessoas que estao acima do peso ainda tem receio de praticar musculacao, pois imaginam que essa atividade nao lhe trara tantos beneficios para reducao de gordura corporal quanto os exercicios aerobicos. Grande engano! A associacao das duas atividades e simplesmente perfeita quando acompanhada de uma dieta correta.Gosto do termo dieta, pois ele vem do grego e significa estilo de vida. E a meu ver, essa e a melhor definicao para uma alimentacao apropriada. Ainda mais nos dias de hoje, onde para mantermos uma alimentacao correta, devemos ter um estilo de vida diferente da maioria das pessoas, dominadas pelo sedentarismo e alimentacao desregrada.Teoricamente, a base da dieta para se perder gordura e simples: carboidratos complexos distribuidos ao longo do dia de acordo com o gasto energetico (exercicios), proteinas distribuidas em todas as refeicoes diarias, presenca de gorduras mono e polinsaturadas (cerca 2/3 do consumo total de gorduras, que deve estar entre 20 e 30% da ingestao calorica diaria) vitaminas e sais minerais na quantidade adequada, e, claro, hidratacao.Simples, nao e mesmo?Nem tanto! Se fosse simples, grande parte das pessoas nao teria tamanha dificuldade nesse processo.Controlando o carboidrato, dando preferencia para sua ingestao logo ao acordar (nesse momento temos niveis de glicogenio reduzidos, sendo necessaria a ingestao de carboidratos) e na refeicao que antecede o treinamento (proporcionar melhor performance no treino), escolhendo fontes como: batata doce, mandioca, cara, inhame, pao integral, macarrao integral, arroz integral, aveia, quinua, amaranto, frutas com baixo indice glicemico (maca, pera, etc). Em horarios que antecedem periodos com pequeno gasto energetico, a ingestao de carboidratos deve ser controlada. Por exemplo: se voce trabalha sentado em um escritorio a tarde toda, aquele belo prato de arroz, feijao, batata e macarrao seria excessivo. Uma pequena quantia de arroz integral ou ate mesmo, dependendo da situacao, a abstencao total dos alimentos fonte de carboidratos, seria uma boa medida. Ja o almoco de um trabalhador bracal deveria conter maiores quantidades desse nutriente.Quanto as gorduras, tambem nao e tao dificil. Castanhas, nozes, abacate, azeite de oliva extra virgem, salmao, semente de linhaca, dentre outras fontes, nos fornecem gorduras de boa qualidade. Vitaminas e sais minerais podem ser encontrados em uma grande variedade de legumes, verduras, cereais integrais, alem de serem facilmente suplementados quando necessario, principalmente quando falamos de antioxidantes (vitamina C, vitamina E, bioflavonoides, etc).A agua, todos temos a vontade (pelo menos por enquanto), sendo que sua ingestao deve ser muito bem distribuida ao longo do dia. Estudos ja comprovaram que pessoas que bebem mais agua entre as refeicoes possuem maior controle sobre o apetite, apresentando maior reducao no peso corporal.Agora chegamos ao real objetivo do artigo. Proteinas! Como