Minas e boa demais da conta, so!Iniciamos aqui uma serie de 4 postagens dedicadas a detalhar um roteiro completo de viagem pelas Minas Gerais. Foi uma viagem curta, de um total de 8 dias, mas surpreendente e inesquecivel!Nesse roteiro, conhecemos 7 cidades mineiras (Belo Horizonte, Brumadinho - onde fica a maravilhosa Inhotim, Mariana, Ouro Preto, Congonhas, Tiradentes e Sao Joao Del Rei), exploramos as construcoes historicas, a producao artistica (colonial e moderna), a gastronomia, os produtos locais (doces, queijos, cachacas e cervejas) e a musica dessa preciosa regiao do nosso pais. Conhecia bem o sul das Minas da minha infancia e adolescencia, mas nunca tinha tido a oportunidade de visitar Belo Horizonte, tampouco as cidades historicas mineiras (nem nas excursoes de escola!). Alem disso, estava muito curiosa para visitar Inhotim - que merece um post a parte!Vejam como ficou o nosso roteiro:Dia 1 - Belo HorizonteComecamos por BH. Uma capital com carinha de cidade do interior.Aconchegante, arborizada, receptiva.Ficamos hospedados no hotel Promenade Toscanini, localizado no bairro Savassi, proximo aos restaurantes mais indicados por amigos e guias, ao mercado central e ao complexo arquitetonico da Praca da Liberdade, que nao queriamos deixar de conhecer.Como chegamos em BH perto do horario do almoco, saimos do aeroporto e fomos direto ao restaurante que haviamos reservado, o Glouton. Esse e um restaurante relativamente novo na capital mineira, que eu definiria como uma excelente opcao para saborear uma comida mineira com roupagem requintada e moderninha. Adoramos! Valeu muito a pena os mais de 60 minutos de espera.Meu prato no restaurante Glouton: papada de porco braseada e assada, mil-folhas de mandioca e molho de laranja (R$ 67,00). GLOUTONRua Barbara Heliodora, 59 - Lourdes - Belo Horizonte/MGF: (31) 3292-4237www.glouton.com.br/Aproveitamos um pouco do hotel e fomos dormir cedo para enfrentarmos 1hora e 30 minutos de viagem ate Inhotim.Dia 2 - InhotimUma mistura de museu a ceu aberto, galerias e jardins maravilhosos no interior de Minas Gerais.Para essa maravilha brasileira vou dedicar um post a parte, mas ja adianto: incrivel e pouco para descrever Inhotim. :)Como BH e uma cidade muito conhecida pelas suas cervejarias artesanais de qualidade, aproveitamos a volta de Inhotim para conhecer a Cervejaria Wals Gastropub, que ficava a poucas quadras do nosso hotel.As cervejas das Wals sao otimas e ja bastante conhecidas em outras regioes do Brasil.Pedimos a opcao da tabua de queijos e cervejas harmonizados. Delicia!Tabua harmonizada "Cade meu queijo", do Wals Gastropub.Session Citra (200ml) + Mauro (Serra da Canastra)Wals 42 (200ml) + Cataua (Serra da Mantiqueira)Wals Niobium (200ml) + Alagoa (Serra da Mantiqueira)OBS: Fiquei simplesmente obcecada por esse queijo Cataua. Fui correndo comprar no Mercado Central pra trazer pra casa!Wals GastropubWals GastropubWALS GASTROPUBRua Levindo Lopes, 358 - Savassi - Belo Horizonte/MGF: (31) 3582-5628http://www.walsgastropub.com.br/Dia 3 - BH + inicio da viagem de carro as cidades historicasEm nosso terceiro dia de viagem aproveitamos para conhecer um pouquinho mais de BH.Visitamos o Mercado Central, uma miniatura do Mercado Municipal de Sao Paulo, eu diria. Alem de ser super organizado, la estao concentrados os produtos de melhor qualidade da terrinha, como os queijos mineiros, cachacas artesanais, doces, farinhas, panelas