Faca um orcamento conosco pelo e-mail: cpac.br@gmail.com Club do Padeiro e Confeiteiro do Brasil:Quem somos: O CPAC-BR foi criado atravesde profissionais que amam o setor e sempre buscam desenvolver novas receitas,tecnicas e valorizacao, entre os profissionais. Abner Ivan (diretor deConfeitaria) e Fernando de Oliveira (diretor de Chocolateria), deram inicio aeste clube, ambos com os mesmos objetivos.Objetivos: Valorizar a profissao dePadeiro e Confeiteiro, tanto nacionalmente e internacionalmente, participandode concursos nacionais, internacionais, feiras do segmento e outros eventos.Tornar acessivel informacoes a todosos participantes do clube, seja atraves de cursos, dicas, receitas, workshop,feiras e palestras.Desenvolver, pesquisar e divulgarnovas tecnicas e receitas usando o conhecimento de seus diretores eparticipantes do clube, para defender os interesses de todo o clube.Divulgar o clube entre as midias,classes relacionadas ao setor e principalmente aos Padeiros e Confeiteiros.Participar de Campeonatos Nacionaise Internacionais, tornando nossos profissionais conhecidos internacionalmente.O Cpac Brasilfoi lancado em uma pagina do Facebook para expressarmos nossas ideias e vermosa proporcao que iria tomar, perante as pessoas, amigos e profissionais da area.Comoja esta tomando forma e (forca) e muitas pessoas estao perguntando como iriafuncionar, como participar e com isso veio uma grande oportunidade, onde aRevista Padaria 2000,nos proporcionou uma Materia exclusiva de lancamentoOficial do nosso Clube,e alem nos cedeu o espaco para realizarmos nossoprimeiro Forum do Cpac Brasil.No primeiroForum do Cpac Brasil iremos abordar varios assuntos sobre nosso setor tanto nocenario nacional e internacional, onde sera falado sobre tendencias, inovacoese trocarmos experiencias e informacoes do passado e da atualidade, paravalorizacao e o crescimento do nosso segmento.Em breve teremosnovidades como um site completo onde os membros do clube terao um espaco para adivulgacao de seus trabalhos, curriculos, informacoes sobre feiras, cursos,workshop e la sera possivel toda essa troca de informacao, ligandoprofissionais de todo o Brasil e fora dele. Para que isso aconteca precisamosda colaboracao de todos voces, para divulgar esse projeto!Estaremos fazendo acoes, workshop com grandesnomes do segmento, materias de marketing, tais como camisas, chaveiros,canecas, entre outros. Com a logomarca do nosso mascote, para arrecadarmos verbas para criacao do site doCpac Brasil.O que precisamos para melhorar a nossa Profissao de Padeiro eConfeiteiroHoje em dia, o segmento da gastronomia esta em alta. Porem existe umagrande diferenca do mundo da gastronomia para o da panificacao e confeitaria.Quando se fala a palavra Chef, muito usada hoje em dia na midia para valorizaro profissional, no mundo da gastronomia tem um grande peso. Porque ambos buscamvalorizacao atraves de cursos, concursos, viagens gastronomicas, feiras esempre atentos em desenvolver novas tecnicas e estilo de trabalhodiferenciados, alem de ter uma grande uniao entre os mesmos.Porem nao vemos isto em nosso segmento, a uma distancia muito grandeentre as areas, porem podemos mudar isto e buscar uma valorizacao e assim novosprofissionais se interessarem a aprender a profissao de padeiro e confeiteiro.Hoje em dia o mercado esta super carente de profissionais no ramo dapanificacao e confeitaria, mas ainda assim o salario medio da classe nao e taoatrativo. Para um ajudante de padaria que trabalha 8h/dia a media e de 800reais, padeiro de 900,00 a1.200,00 e dependendo da empresa e da experiencia pode-se chegar a 3.000. Masexistem casos de padeiros mais especializados que