ou salsinha e rica em vitamina A,vitamina B1, vitamina B2, vitamina C e vitamina D. Quanto aos saisminerais a salsa ou salsinha e rica em calcio, enxofre, ferro,fosforo, magnesio e potassio. Leia mais sobre os 6 Beneficios da Salsa Para Saude!Os Beneficios da Salsa Para SaudeBeneficios da Salsa Contra o Cancer: Os estudos mostram que miristicina, um composto organico encontrado nooleo essencial da salsa, nao soinibe a formacao de tumor (em especial nos pulmoes), mas tambem ativa o enzimaglutationa-S-transferase, que ajuda a glutationa molecula anexar, e lutarcontra, moleculas oxidadas. Miristicina tambem pode neutralizar agentescancerigenos como o benzopireno na fumaca do cigarro, podendo passar atraves docorpo, consequentemente, lutar contra o cancer de colon e de prostata.Salsa e rico em Antioxidantes: A Salsa e rica em um arsenalantioxidante que inclui luteolina, um flavonoide que se estende para fora eelimina os radicais livres no organismo que causam o estresse oxidativo nascelulas. Luteolina tambem promove o metabolismo de hidratos de carbono e ocorpo serve como um agente anti-inflamatorio. Alem disso, duas colheres de sopade salsa contem 16% da RDA de Vitamina C e mais de 12% da RDA de VitaminaA dois antioxidantes potentes.Beneficios da Salsa como Anti-inflamatorio: Juntamente com luteolina, a Vitamina C encontrado na salsa serve como um agenteanti-inflamatorio eficaz no interior do corpo. Quando consumidas regularmente,eles combater o aparecimento de disturbios inflamatorios, tais comoosteoartrite (a degeneracao da cartilagem articular e o osso subjacente) eartrite reumatoide (uma doenca que causa a inflamacao das articulacoes).Beneficios da Salsapara sistema imunologico: A Vitamina C eVitamina A, encontradas na salsa servempara reforcar o sistema imunologico do corpo, embora de maneirasdiferentes. A vitamina C e necessaria para o colageno, a principal proteinaestrutural encontrado no tecido conjuntivo. Este nutriente essencial, naoapenas ira acelerar a capacidade do corpo e para reparar as feridas, mas tambemmanter os ossos e dentes saudaveis.A Vitamina A, por outro lado, fortalece os pontos de entradano corpo humano, tais como mucosas, membranas, o revestimento dos olhos, erespiratoria, urinaria e intestinal. Alem disso, os linfocitos ou celulasbrancas do sangue dependem de vitamina A para combater a infeccao do corpo.Beneficios da Salsa para Coracao: homocisteina e um aminoacido que ocorre no organismo, ameaca vasossanguineos do corpo, quando os seus niveis de tornar-se demasiado e alta.Felizmente, o Acido folico (ou vitamina B9) encontrados em salsa ajuda a converterhomocisteina em moleculas inofensivas. Um enfeite regular de salsa podem ajudara afastar doencas cardiovasculares, como ataque cardiaco, derrame eaterosclerose.Salsa e Rica em Vitamina K: Duas colheres de salsa tem 153% da RDA de Vitamina K, que e necessariopara a sintese da osteocalcina, uma proteina que fortalece a composicao dosossos. A vitamina K tambem impede o acumulo de calcio no nosso tecido que podelevar a aterosclerose, doencas cardiovasculares e acidente vascular cerebral.Finalmente, a vitamina K encontrado na salsa e essencial para asintese de ingolipidos, a gordura necessaria para manter a bainha de mielina emtorno dos nossos nervos, e no sistema nervoso. Receita de Salada da Horaingredientes 1 - Maco de alface Americana 1 - Maco de Ruculas 12 - Maco de Salsinha (Picada a Mao) 1 - Pepino Japones (Cortado em Diagonal) 1 - Cebola