ENTREGA DIA 17 DE MAIONutricao Esportiva: o caminho para o sucessoO rendimento dos atletas vem aumentando gradativamente e as ultimas Olimpiadas constituem um termometro que demonstra o fato. Os sucessivos recordes alcancados por esportistas de todas as areas mostram claramente maior preparo fisico. Associadas ao sucesso de talentosos atletas estao a ciencia e a tecnologia, colaborando bastante para obter os louros da vitoria.Do lado tecnologico, tecidos inteligentes trazem maior conforto termico aos esportistas, adequando seus trajes as variadas situacoes de clima e temperatura. Os tenis sao projetados, muitas vezes, especificamente para os pes de um campeao, assim como acontece com as bolas utilizadas nas varias modalidades esportivas, entre outros apetrechos aprimorados apos anos de pesquisas.Na area da saude, a medicina esportiva contribui para o aumento do rendimento, orientando os atletas com procedimentos corretos para evitar desgastes e auxiliando na prevencao de problemas que antigamente, deixavam esportistas valiosos fora das competicoes.Aliada aos avancos da medicina esta a nutricao esportiva que entra em campo com forca total para que atletas possam extrair o maximo de suas potencialidades na pratica de esporte e em competicoes.Combustivel adequadoA falta de atencao a alimentacao pode interferir no rendimento durante uma competicao e o que e mais grave, causar problemas de saude decorrentes da pratica esportiva. Treinos constantes e competicoes podem causar desgastes e estresse para os quais o corpo nao esta preparado.A alimentacao deve ser equilibrada e diversificada, contendo todos os grupos alimentares, priorizando sempre os carboidratos afirma Valeria Paschoal, diretora da VP Consultoria Nutricional.A dieta e feita, na medida do possivel, respeitando os habitos alimentares do atleta. Ha necessidade de uma investigacao, anamnese, avaliacao corporal e exames laboratoriais e, se for preciso, pode ser aplicada uma dieta para tentar corrigir algum desvio alimentar existente ou que possa futuramente levar a alguma patologia. O objetivo primeiro deve ser a saude do atleta e depois a performance.A alimentacao esta relacionada nao somente ao tipo de esporte, mas tambem a intensidade e duracao da atividade, levando em consideracao variaveis como a necessidade nutricional do individuo, de acordo com composicao corporal e com o gasto energetico do esporte praticado.O organismo utiliza diferentes fontes de energia glicose, acidos graxos e aminoacidos. Nos exercicios mais intensos e rapidos, como corrida de velocidade ou levantamento de peso, o organismo usa basicamente a glicose como combustivel para os musculos, proveniente do armazenamento de glicogenio. Nos esportes intermitentes e de menor intensidade, como basquete, futebol e corrida, o organismo tambem solicita a glicose como fonte de energia, porem a gordura e predominantemente oxidada como fonte de energia.A professora Tania Rodrigues, da RG Nutri Consultoria Nutricional, que ja atuou como nutricionista no Corinthians e esta atualmente na equipe de Volei do Report Suzano, afirma: a dieta deve oferecer quantidades caloricas ideais para cada tipo de metabolismo utilizado no esforco e ainda distribuir carboidratos e proteinas de forma a garantir a producao de energia e a recuperacao muscular.Nas praticas esportivas o organismo tera diferentes demandas por vitaminas e sais minerais que regulam o metabolismo. Assim, deve-se considerar a funcao antioxidante de alguns alimentos e tambem outras substancias capazes