ingredientesMassa:6 ovos1 xicara (cha) de farinha de trigo1 xicara (cha) de acucar7 colheres (sopa) de agua fervente1 colher (sobremesa) de fermento quimicoRecheio:2 caixinhas de leite condensado1 embalagem de morangosCobertura:2 caixinhas de leite condensado3 colheres (sopa) de chocolate em poraspas de chocolate de cobertura3 morangos inteiros para decorarmodo de preparoBater as claras em neve, juntar metade do acucar e reservar.Bater as gemas, acrescentar o restante do acucar e a agua fervente e bater mais um pouco, ate adquirir consistencia.Juntar as duas misturas, delicadamente. Acrescentar a farinha peneirada com o fermento, tambem delicadamente.Levar ao forno em assadeira untada e forrada com papel manteiga tambem untado. Assar em forno medio por aproximadamente 30 minutos. Teste com o palito.Desenformar ainda quente sobre um pano de prato umido polvilhado com acucar. Retirar o papel manteiga depois que tiver esfriado um pouco. Com a ajuda do pano, enrolar o rocambole.RecheioLeve as duas latas de leite condensado ao fogo lento, mexendo sempre, ate o ponto de brigadeiro mole. Deixe amornar, abra o rocambole e aplique o recheio. Espalhe os morangos fatiados sobre o creme e torne a enrolar o rocambole.CoberturaLeve ao fogo o leite condensado com o chocolate em po, mexendo sempre, ate o ponto de brigadeiro mole.Aplique a cobertura sobre o rocambole ja recheado e decore com as raspas de chocolate e os morangos inteiros. ingredientesPave de morangoPara o creme1 lata de leite condensado1 lata de leite comum3 gemas2 colheres de sopa de amido de milho1 colher de cha de baunilhaPara o doce2 caixinhas de morango1/2 xicara de cha rasa de acucar1/2 xicara de cha de vinho tinto seco1 pacote de bolacha champanheCobertura3 claras3 colheres de sopa de acucar1 lata de creme de leitemodo de preparoPave de morangoLevar ao fogo os quatro primeiros ingredientes ate engrossarRetirar e colocar a baunilhaTransferir para um pirex ou tacasLevar ao fogo os morangos com o vinho e o acucar somente para amolecer por 5 minutos mais ou menosSeparar alguns para enfeitarBater as claras com o acucarMisturar o creme de leiteMontagemColocar as bolachas sobre o creme no pirex ou tacasOs morangos cozidos e a coberturaEnfeitar com os morangos reservadosLevar a geladeira. ingredientes5 ovos caipiras e 5 gemas3 copos (americanos) de acucar1 colher (sopa) de manteiga a temperatura ambiente300g de coco ralado (fresco, congelado ou de pacote, preferivel o tipo umido)modo de preparoBata os ovos e as gemas com o acucar e a manteiga.Junte o coco por ultimo, fora da batedeira, misturando bem.Unte uma forma pequena, tipo pudim, e polvilhe-a com acucar. Despeje o quindao na forma e leve ao forno quente, em banho-maria, por 1 hora. Desenforme quente.Dica:No caso de o quindao nao se descolar da forma, passe uma faca entre a forma e o quindao de modo a descola-lo e, so depois, desenforme. ingredientes12 abacaxi descascado e picado150 g de acucar50 g de coco ralado12 colher (sopa) de manteiga2 ovos3 ovos75 g de acucar40 g de farinha de trigo12 colher (cafe) de fermento em pomodo de preparo1- Coloque num liquidificador 12 abacaxi descascado e picado e bata bem ate obter um suco.2 - Transfira o abacaxi batido para uma panela e adicione