Oi pessoal ,uma receita bem facil de queijo fresco,espero que gostem!!!Receita:2 L de leite com, no minimo, 3,5% de gordura2 potes de iogurtes naturais 400g cada1 colher de sal A chef fit Sylvia Pozzobon, do site COZINHA FIT, sugere esse delicioso bolo livre de gluten. Confira:Ingredientes(para 1 bolo pequeno) 1 beterraba pequena, descascada, crua 2 claras 1 ovo 1 xicara de farinha sem gluten amina 1 xicara de acucar de coco (ou mascavo) 1 xicara de oleo de sua preferencia: coco, girassol, azeite. 1 e 1/2 colher de cafe de fermento cacau em po par polvilhar na formaPS: Evitar o acucar demerara porque ele e granulado e nao se mistura com facilidade na massa.Ps2: A receita pode ser dobrada para bolos maiores. Se estiver de dieta, faca um pequenino para nao exagerar, e dificil resistir.Modo de preparoNo liquificador, bater a beterraba, as claras, o ovo inteiro e o oleo. Bater bastante, para que nao fiquem pedacos de beterraba, mais ou menos 4 a 5 minutinhos. Pre aquecer o forno em temperatura media. Transferir a mistura para um bowl, acrescentar o acucar, misturar e aos poucos acrescentar a farinha enquanto mexe com um fuet. Acrescentar o fermento. Despejar a mistura em uma forma untada com oleo e polvilhada de cacau em po (nao usar farinha para polvilhar pois fica branca e atrapalha a cor do bolo depois). Levar ao forno por mais ou menos 45 minutinhos ou ate o palito sair limpo.Fonte:http://revistagloborural.globo.com/*************************************************************************************DANONINHO CASEIRO (RAPIDO- FACIL E PRATICO) PROPRIO PARA CRIANCAS,BEM NUTRITIVO!**************************************************************************************************************INGREDIENTES:3 gemas cozidas3 gemas cruas1 colher (sopa) de vinagresuco de 1/2 limaosal a gostoAproximadamente 500ml de oleoMODO DE PREPARO:1- Cozinhe os ovos. Separe as claras das gemas, aqui usaremos apenas as gemas. Coloque-as em uma tigela e esmague com um garfo.2- Agora pegue os ovos crus, separe as claras das gemas, tambem usaremos apenas as gemas. Adicione-as na tigela com as gemas cozidas, e continue esmagando.3- Aos poucos, e agora batendo com um fouet, siga adicionando o oleo e batendo.4- No meio do processo acrescente o vinagre, o sal, e o suco de limao. E continue batende sempre, e acrescentando o oleo aos poucos ate chegar no ponto.***************************************************************************************Receita de Mousse de Maracuja com Chocolate!Ingredientes:1 Lata Leite Condensado1 Lata Suco Concentrado de Maracuja1 Lata Creme de Leite (ou 2 caixinhas de 200ml)Para o creme de Chocolate:200ml Creme de Leite fervente200g Chocolate Meio AmargoComo fazer?1) Leve os ingredientes do mousse de maracuja ao liquidificador e bata por 5 minutos. Despeje em um refratario e leve a geladeira por 1 hora.2) Esquente o creme de leite ate levantar fervura e despeje sobre o chocolate. Misture tudo ate obter uma ganache homogenea.3) Despeje o creme de chocolate sobre o Mousse de Maracuja e leve a geladeira por 2 horas.4) Decore com granulado, sementes de maracuja ou raspas de chocolate. Batata rosti rolado com queijo... gratinado 2 Ovos3 Cenouras 3 Batatas 1 Pimentao1/2 Cebola Cebolinha BaconQueijo Tempero a gosto Uma delicia! Faca e esperimenta! Bom apetite!Sugestao:Presunto Carne moida Azeitonas Palmito FrangoMilho************************************************************************************************COSTELA FACIL NO BAFOINGREDIENTES1 kg de costela inteira1 colher de sopa de sal grosso1 cebolaMODO DE PREPAROColoque em