aprenderam a fazer salames, linguicinhas, linguica calabresa, presunto, bacon e produtos recheados. Segundo Zanluchi, o objetivo do curso e melhorar o preparo do produtor na utilizacao de carne suina, que a producao e consumo permitam garantia na seguranca alimentar. Zanluchi destacou que foi um local otimo para trabalhar, pessoas com muito interesse para trabalhar e a comunidade muito bem organizada, o que faz a diferenca. Ele salienta que as pessoas que queiram fazer cursos do Senar devem procurar a Secretaria de Agricultura. Ele ainda lembra que esse curso e pago pelos proprios agricultores, pois sao recursos descontados na nota de produtor, o Funrural. Entao e dinheiro de voces mesmo, aplicados em cursos, finaliza. A participante Elizandra Lazzaretti salienta que o curso ajudou muito. Muito interessante, aprendemos muitas coisas que nem imaginavamos que dava para fazer com carne suina. Vamos poder aproveitar melhor a carne, destaca. Loreni de Abreu tambem avalia o curso como muito bom. Sabiamos alguma coisa, mas aprendemos varias coisas novas. Foi muito bom. A companhia das colegas, passamos horas legais de integracao, e, aprendemos como aproveitar melhor a carne suina. Desde o toresminho, o corinho do porco que nao sabiamos tirar para fazer murcia, o bacon, o defumado que nao sabiamos fazer, entao e muita coisa que nem sabiamos que dava pra fazer, concorda. Ja Marlete Sbeghen diz que aprender nunca e demais. O que fizemos em casa economizamos. Sao coisas simples de fazer e que temos em casa, analisa. O professor tambem foi muito atencioso e disposto a ensinar, elogia a participante.Idosos multiplicadores repassam conhecimentoA segunda etapa da multiplicacao, realizada por um grupo de idosos, ocorreu no dia 27 de julho, na Aspumpla, em Planalto Alegre. Foi a primeira apresentacao dos idosos multiplicadores, para repassar aos demais idosos do municipio o que aprenderam nas capacitacoes. Inicialmente eles apresentaram os integrantes do grupo Promovendo a Vida e explicaram que o Projeto Multiplicadores ocorre em duas etapas: a capacitacao e a multiplicacao. Entao convidaram aos demais que tiverem interesse que se integrem ao grupo. O grupo de Multiplicadores Promovendo a Vida se reune quinzenalmente no Centro de Referencia de Assistencia Social (CRAS) para obter conhecimento sobre varios assuntos relacionado a Saude e que acontece no cotidiano, como por exemplo, Estatuto dos Idosos, AIDS e DST, Memoria, Hipertensao, Diabetes, Auto Estima, Cancer de Mama e Prostata, entre outros. Entao o grupo pediu 15 minutos em cada encontro dos idosos para repassarem o que aprenderam.A assistente social do CRAS, Jussara Stacke, avalia que a primeira apresentacao foi bem produtiva. Eles repassaram com facilidade, conseguiram apresentar com clareza ao grande grupo o objetivo do trabalho. Enfim foi bem positiva, ressalta.Esse grupo de multiplicadores participou tambem da Conferencia Regional do Idoso, no dia 03 de agosto, no centro de Eventos em Chapeco com o tema: O Compromisso de todos, por um envelhecimento digno no Brasil. Eles estarao representando os idosos do municipio. Monitores do Socio Educativo recebem capacitacao Foi realizada no dia 28 a capacitacao dos monitores do Programa Socio Educativo de Planalto Alegre. Na oportunidade, Aldacir Detofol, da empresa Viver Desenvolvimento, falou sobre