Slow Pack e um premio dedicado a embalagem, dividido em quatro categorias nascidas da necessidade de pensar em um "conteudo" e uma "embalagem" bons, limpos e justos. Promovido pelo Slow Food durante o Salone del Gusto (feira internacional de alta gastronomia), premia as melhores embalagens do evento levando em consideracao a sustentabilidade ambiental e social das embalagens. Vencedores do Slow Pack 2014: Categoria: Comunicacao da qualidade do produtoCerveja Saison Murici (Brasil) - Experimento Beer - Belo HorizontePela simplicidade e qualidade das informacoes do rotulo com coordenadas geograficas. O QR code aponta para informacoes especificas sobre a qualidade organoleptica, caracteristicas do produto e sua origem. www.experimentobeer.com Categoria: Conjunto de embalagens primarias, secundarias e terciariasLoison Panettone (Veneto/Italia) - Confeitaria Loison - Costabissara (Vicenza)Pela a habilidade de ter sido capaz de expressar a historia de seu produto com elegancia e requinte em todos os tipos de embalagens. www.loison.com Categoria: Tecnica e materiais inovadoresDOP Oil (Liguria/Italia) - Ranise Agribusiness Company Ltd - Chiusanico (Imperia)Para a interpretacao moderna do uso de um material tradicional para embalar a garrafa e proteger o seu conteudo. www.ranise.com Categoria: Tecnica e materiais tradicionaisVenda de Bali (Indonesia) - Bali Artisan Salt - JacartaPela utilizacao da embalagem original com pedras vulcanicas locais que podem ser reutilizadas apos a sua funcao de embalagem. www.artisansalt.comPresidium do Salt River Reed Nzoia (Africa) - Nzoia Rio Reed SalPara a forte ligacao com o territorio da embalagem e como expressao da capacidade do homem para trabalhar em seu ambiente. www.fondazioneslowfood.it Categoria: Mencao Especial - Sustentabilidade SocialOs biscoitos Furezze (Veneto) - O Furezze - Bovolone (Verona)Pelo projeto de sustentabilidade social que e o resultado de um processo inovador de participacao. www.lefurezze.comCategoria: Mencao Especial - Sustentabilidade SocialPanettone Tres Fortalezas (Veneto) - Pastry Fraccaro Spumadoro spa - Castelfranco Veneto (Treviso)Para o envolvimento de tres pequenos Slow Food (Siwa Oasis Date, Mananara baunilha e frutas citricas Gargano) ea acao social final para doar os lucros das vendas do bolo, que e chamado de Excelente e da Solidariedade, para o apoio de Lento Foundation Food para a Biodiversidade. www.fraccarodolciaria.itA premiacaoO premio consiste de um espaco publicitario em uma edicao da revista italiana Slow Food e um artigo no Almanaque Slow Food 2015. Os ganhadores tambem farao uma conferencia sobre embalagens na Universidade de Ciencias Gastronomicas de Polenzo, na Italia e terao um estande na edicao 2016 do Salone del Gusto, em Turim. O Slow Food produziu o e-book Rio de Janeiro 100 Dicas Slow Food onde ha 100 dicas para lugares que praticam o bom, limpo e justo: botecos, restaurantes de alta gastronomia e projetos sociais e ambientais inovadores e associados a alimentacao realizados em comunidades carentes que estao mudando vidas e pequenas geografias de uma cidade complexa. O guia foi publicado em ocasiao da Rio+20 e da Cupula dos Povos e sera distribuido gratuitamente em diversos pontos da cidade do Rio de Janeiro e durante todas as atividades que o Movimento Slow Food realizara durante os eventos. Faca download gratuito do guia em formato e-book:www.slowfoodbrasil.com/guia-rioLeve o guia no seu computador, telefone e/ou tablet para consultar enquanto estiver na cidade. No guia voce