Estrelinhas do mais puro chocolate!Gostou? Entao deixe um comentario. Ultimos bombons criados ontem de noite.Mais tarde vou postar as criacoes de hoje!Ate depois... Chocolate ao leite recheado com creme de amendoim de fabricacao propria!Gostou? Deixe seu comentario e faca sua encomenda. Biscoitinhos de baunilha!!!!Acabaram de sair do forno, massa leve e crocante com um toque de chocolate granulado!Gostou desta gostosura? Entao nao deixe de comentar ou de curtir na nossa pagina do facebook.Saudacoes Criativas e ate o proximo post! Primeiro Ovo de Pascoa do Criacoes.Fique ligado, logo logo postarei mais opcoes para sua Pascoa!Gostou? Deixe seu comentario! Homenagem do Criacoes Gastronomicas aos apaixonados!Quer presentear seu amor? Entre em contato pelo e mail ou na parte de comentarios!Ate a proxima. Esta e a nova logo do Criacoes Gastronomicas.Voce gostou? Deixe nos um comentarioA partir de agora atualizacoes diarias com nossas gostosuras!!!!!! Bombom Alpino , recheado com brigadeiro e um apaixonante toque de rum!Gostou? Deixe um comentario. Foto dos Bombons de brigadeiro que fiz ontem a noite.Espero que gostem. Esse e o bombom desejo.Brigadeiro branco com a adicao de geleia de morango de fabricacao propria.Otimo para matar seu desejo de deliciar um maravilhoso chocolate.Bombom dos Deuses!Gostou? Entao comente!Ate a proxima... A alfarroba e o fruto da alfarrobeira, uma arvore nativa do mediterraneo, e se apresenta na forma de vagem, da onde e extraida a polpa. Esta polpa e torrada e moida, tornando-se um po, e e muito utilizada em substituicao ao cacau, principalmente para quem possui hipersensibilidade ao mesmo e por nao conter estimulantes como a cafeina e/ou alergenicos, como a teobromina, ambos presentes no cacau. Alem disso, possui 0,7% de gordura e um alto teor de acucares naturais (sucrose, glucose e frutose), em torno de 38 a 45%, enquanto que o cacau possui ate 23% de gordura e 5% de acucar. O uso da alfarroba nao e algo tao moderno como muitos pensam: os Egipcios ja a utilizavam ha mais de 5.000 anos! O extrato de alfarroba possui altos teores de compostos fenolicos, o que lhe atribui uma atividade antioxidante consideravel. Lembrando que para garantir esta funcao, existem quantidades minimas e maximas, e ainda nao ha nada na literatura cientifica especificando tais quantidades. Uma boa forma de utilizacao da alfarroba seria a sua farinha, que contem uma boa concentracao destes compostos beneficos. Os bombons e demais produtos obtidos contendo alfarroba tambem sao bons, mas agregam outras substancias. Este post nao tem objetivo de tornar a alfarroba um alimento otimo em detrimento do cacau, ok?! Apenas trazer mais uma opcao de variedade para uso culinario e alternativas para combatermos a monotonia alimentar. E lembre-se: nunca experimente um novo alimento esperando texturas ou sabores semelhantes. A chance de nao gostar dele fica grande! Cada alimento tem suas proprias caracteristicas sensoriais! Um abraco, Leticia Klempous Correa Fontes uteis: Phytochemical Profile, Antioxidant and Cytotoxic Activities of the Carob Tree (Ceratonia siliqua L.) Germ Flour Extracts Ola! A Pascoa esta chegando e junto com ela aqueles fartos almocos de familia. E quem disse que o almoco farto nao pode ser leve e gostoso? Compartilho com voces uma receita