Fred e Daniel BriandCara Lulu, Sou leitor assiduo do blog, e quase sempre concordocom suas avaliacoes sobre os restaurantes, botecos e afins de Brasilia... voceso e um pouco mais boazinha do que eu, te acho muito compreensiva e acho issobem legal.Na verdade, escrevo hoje para reclamar de doisestabelecimentos que sao quase que "instituicoes" aqui na cidade. Seique e ate dificil falar deles, deu pra perceber o seu desconforto quando teveque criticar o Roma, mas a verdade e que temos que falar, inclusive para ver seo atendimento melhora. Infelizmente, o mau atendimento e uma constante aqui nacidade, e a gente acaba ate se acostumando. Mas mesmo assim, ainda ha situacoesque nos deixam, no minimo, revoltados.Os dois fatos que vou narrar aqui aconteceram em ummesmo fim de semana - no sabado, eu e um amigo resolvemos ir ao Fred, conhecero famoso picadinho. Ja moro aqui ha seis anos, sempre havia ouvido falar eresolvi ir la experimentar (muito embora tenha uma implicancia seriissima compicadinhos servidos em restaurante, na maioria das vezes acho que e um pouco deenganacao). Mas o fato e que no Fred nao conseguimos nem nos sentar. Chegamospor volta das 15h00, o estabelecimento estava cheio, mas nao lotado, e assimque entramos, ficamos em pe, na entrada do salao, aguardando que alguem nosencaminhasse para uma mesa. Alguns instantes constrangedores (o salao eapertado, a gente entra e fica meio que no meio do caminho mesmo, na passagem),e nada de vir alguem falar conosco. Garcons passavam como se fossemosinvisiveis, ou pior, como se fossemos estorvos para o deslocamento deles.Alguns momentos depois, percebemos que uma garota, aparentemente a gerente, umaadministradora, estava passando o cartao de uns clientes em uma mesaproxima. Nos aproximamos, e solicitamos uma mesa para dois, com toda a educacaopossivel. Ela pediu para que aguardassemos um pouco. Mais outros instantes, agarota voltou para tras do balcao, comecou a conversar com outra pessoa, outramesa pediu a maquina do Visa, outra vez ela foi ate la, mais algumas pessoascomecaram a chegar e a se dirigir a ela no balcao, e nada, absolutamente nadaacontecia. Garcons continuavam passando por nos, como se fossemos postes. Naonos restou nada mais a fazer a nao ser sair, atravessar a rua, e almocar nosempre correto e delicioso Fritz. Antes de sair, meu amigo ainda foi ao balcaoavisar que estavamos indo embora porque nao tinhamos sido atendidos. Comoresposta, obteve o mais absoluto desprezo - a moca nem se dignou a olhar para acara dele. Uma pena. No domingo, a coisa foi menos grave, mas aindaassim, muito chata - fomos ao Daniel Briand, no fim da tarde, e pedimos umsanduiche com cha gelado cada um. Sempre amei o Daniel Briand, acho o ambientelindo, tudo delicioso, e varias pessoas ja haviam reclamado do atendimento.Realmente, esse quesito nunca foi primoroso por la nao, mas ate entao, nuncatinha presenciado nada a ponto de me aborrecer. Pois no domingo, apos algunsinstantes do pedido, vieram os sanduiches. Sozinhos. Comecamos a comer.Imaginamos que o cha chegaria em seguida. Mais um tempo e nada. O sanduiche foiterminado e os pratos retirados. Comecamos a olhar em volta para tentar fazersinal a algum garcom,