ja mostrei como a musculacao pode ser um metodo eficiente para auxiliar no processo de perda de gordura, que para que isso ocorra e necessarios aplicar a intensidade adequada e escolher os melhores exercicios, no caso os multiarticulares. O problema e que muita gente ficou confusa, pois nao sabe o que sao exercicios multiarticulares e nem como os identificar. Entao a ideia desse post e esclarecer o que e exercicio multiarticular, quais os principais exercicios dessa natureza e por que devemos optar por eles quando o objetivo e emagrecimento.1) O que sao exercicios multiarticulares?Sao exercicios que ao serem executados envolvem mais de uma articulacao, e, consequentemente mais musculos sao recrutados.2) Exemplos de exercicios multiarticulares:Agachamento, levantamento terra, afundo, leg press, supinos, paralela, puxadas, remadas, arranco e arremesso (os ultimos dois exercicios do levantamento olimpico). No agachamento por exemplo alem de ativar quadriceps, ativamos gluteos, posteriores de coxa, musculos paravertebrais e outros para estabilizar o movimento. Na cadeira extensora, que e um exercicio uniarticular, ativamos somente o quadriceps! Perceberam a diferenca? Outro exemplo: Na puxada ativamos os musculos dorsais, deltoide posterior, flexores do cotovelo e ate o abdomen e muito solicitado... por outro lado na rosca direta ativamos apenas os flexores do cotovelo!3) Por que optar pelos multiarticulares?- Sao exercicios muito mais funcionais, ou seja, se assemelham com os movimentos que executamos no dia a dia.- Economia de tempo: sim, pois ao inves de fazer crucifixo pra peito + elevacao lateral para ombros + triceps polia para triceps, eu posso fazer apenas um supino inclinado e treinar esses tres musculos em apenas 1 exercicio.- Maior gasto energetico na atividade e principalmente no descanso! Esse e o ponto chave para o emagrecimento. Quanto mais musculos eu ativar, mais musculos vou ter que recuperar, mais musculos vou hipertrofiar, e o custo energetico para reparo tecidual, reposicao de substratos energeticos e tentativa de anabolismo e bem elevado. Isso tudo gasta bastante energia, isso acelera o metabolismo! marquinhos linsMuito se fala do Indice Glicemico(IG) dos alimentos, sera que voce sabe o que leva um alimento a baixar seu IG? Ja ouviu falar em Amido Resistente(AR)? Uma serie de fatores podem influenciar no IG, associar proteina e/ou gordura aos carboidratos e muito comum, mas o que podemos utilizar de uma maneira simples e o modo de preparo. A Gelatinizacao e o processo de aquecimento do amido em meio aquoso, ou seja, o cozimento. Durante esse processo os granulos do amido sofrem mudancas na sua estrutura, rompendo as pontes de hidrogenio que estabilizam as estruturas cristalinas e permitem a entrada de agua, tornando-o mais acessivel a acao das enzimas digestivas. Isso tudo sofre diferentes influencias como quantidade de agua, tempo de cozimento e temperatura., ou seja, quanto mais cozinhar o seu IG sera mais alto. Agora o que acontece quando o amido esfria? O tipo de armazenamento tem influencia nesse processo? Na refrigeracao, e mais precisamente no congelamento acontece a recristalizacao ou Retrogradacao do amido, onde as cadeias de amilose e amilopectinas agregam-se e expulsam a agua, formando o Amido Resistente que tem sua digestibilidade reduzida pelo aumento da resistencia