decorrente da quantidade insuficiente de alimentos. "Nesses grupos especificos ainda temos o problema da quantidade de alimentos. Mas nosso desafio e tambem o da qualidade, conseguir ofertar alimentos de maior qualidade, de forma que as familias de modo geral possam se alimentar de produtos saudaveis e naturais. Entao, temos ainda um problema duplo, com o problema da quantidade mais localizado por grupos e regioes", descreve.Maya cita os dados presentes no proprio relatorio do Consea, segundo o qual 6,7% da populacao brasileira de criancas abaixo de cinco anos sofre com problemas de inseguranca alimentar. Indicadores, segundo ela, considerados aceitaveis internacionalmente. Entretanto, o problema se agrava quando o dado e analisado por regiao e por grupos. A regiao norte e a que apresenta mais risco com 14,8% da populacao infantil sofrendo inseguranca alimentar, o indice e de 26% na populacao indigena, 15% entre os quilombolas e 15,9% entre as familias mais pobres. No caso dos adultos, o deficit de peso brasileiro diminuiu: passou de 4,4% em 1989 para 1,8% em 2010. Maya considera que e necessario haver muitas politicas publicas para resolver a situacao. "Regularizacao fundiaria, acesso a terra, apoio para a producao, banco de sementes, assistencia tecnica, politicas de protecao social. Um conjunto grande de politicas", elenca.11,2 milhoes de pessoas com inseguranca alimentar graveO estudo do Consea mostra que os desafios para ser alcancada a seguranca alimentar no Brasil ainda sao grandes. "Em 2009, a proporcao de domicilios com seguranca alimentar foi estimada em 69,8%, com inseguranca alimentar leve 18,7%, com inseguranca alimentar moderada 6,5% e com inseguranca alimentar grave 5,0%. Esta ultima situacao atingia 11,2 milhoes de pessoas".O relatorio tambem afirma que ha diferencas na alimentacao dos mais pobres e mais ricos. "Comparando-se a maior e menor faixa de rendimento, a participacao dos alimentos e 1,5 vezes maior para carnes, 3 vezes maior para leite e derivados, quase 6 vezes maior para frutas e 3 vezes maior para verduras e legumes, entre os mais ricos. Alem dessas diferencas, tambem ocorre maior consumo de condimentos, refeicoes prontas e bebidas alcoolicas a medida em que ocorre o crescimento da renda".No assentamento Americana, onde nao se pode dizer que as pessoas tenham alto poder aquisitivo, um almoco foi preparado pelos camponeses do local para receber os visitantes. Nas grandes panelas em cima do fogao a lenha, havia feijao andu - uma das quatro especies de feijao produzidas no local - com farinha, arroz, carne de porco, mandioca e couve temperada com oleo de pequi. Para acompanhar, tres tipos de suco de frutas e, de sobremesa, marmelada. De tudo o que foi servido, apenas o arroz nao foi produzido na localidade. No entorno do assentamento, ha muitas terras destinadas a monocultura do eucalipto. "Conseguimos avancar bastante e entendemos que para termos uma vida digna e preciso ter alimentacao, educacao e saude", aposta Aparecido de Souza, assentado do local e diretor do Grupo Extrativista (do Cerrado, uma organizacao criada pelos moradores.Para Rosane Nascimento, outro desafio e tambem garantir uma mudanca no perfil de consumo de alimentos. "A pesquisa de orcamento familiar do IBGE corrobora uma tendencia crescente