Cesta de PaesRosca de Calabresa, Italiano, Parmesao com Alecrim, Caseiro, Nozes, AustralianoCesta de PaesRosca de Calabresa, Passas, Parmesao com Alecrim, Caseiro, Nozes, Australiano, ItalianoPaes ItalianosRosca de CalabresaPao Caseiro Doce e Pao CaseiroPao Australiano, Nozes e Castanhas do ParaPao Sem Gluten e Sem Lactose Em Guarulhos:Bella Vita Frios e QueijosRua Conego Valadao, 1246 GopouvaFone: 2421-5833Emporio SardinhaAv. Dr. Timoteo Penteado, 3790 Vila GalvaoFone: 2451-6031Laticinios TriunfoAv. Emilio Ribas, 2134 Jardim TranquilidadeFone: 2452-4712Emporio Gourmet Vino VinhoRua Dona Olinda de Albuquerque, 68 CentroFone: 2443-1186Mercado EdsonRua Francisco Antunes, 991 Vila AugustaCravo & Canela Rotisseria e DoceriaAv. Torres de Tibagi, 42Fone: 4962-3344Emporio GaiaAv. Salgado Filho, 1531 Jardim Santa MenaFone: 2461-4778Casa dos CereaisAv. Bom Clima, 20 - Bom ClimaFone: 2358-2050Condominio Espirito Santo Parque Cecap (Barraquinha)Condominio Bahia Parque Cecap (Barraquinha)Casa R. CamposRua Serra de Jurea, 459 (Prox. Praca Silvio Romero) - Tatuape - Sao Paulo - SPFones: 11-3554-8086 | 11-3571-8086 | 11-21296193Casa SagresRua Campo Largo, 350 Vila Bertioga Sao PauloFone: 2965-3290Box do VinhoRua Porto Alegre, 336 - Mooca - Sao PauloFone: 2028-7572 O pao, como a agua e o vinho, consagrou-se como um acompanhamento da refeicao que deve estar sempre a mesa. Pelo menos, essa e uma tradicao no Velho Continente. No Brasil, o habito existe, sobretudo nas regioes influenciadas pela imigracao europeia. Assim como procuramos harmonizar a bebida com o tipo de prato, deveriamos ter o mesmo cuidado no que se refere ao pao. Apesar de ser um alimento neutro, ele difere dependendo do tipo de farinha, da forma de preparo, e dos eventuais ingredientes que o temperam (frutas secas e gergelim, entre outros). Portanto, ele exige algumas regras. Ao servir uma sopa de peixe, por exemplo, um pao cortado em fatias e torrado vai combinar a perfeicao. Pode ate ser aromatizado com alho, o que daria mais personalidade ao prato. Com entradas e aperitivos de sabor forte, cai bem um pao leve, temperado com pedacinhos de azeitona. Se, por outro lado, for passar pate, e melhor eleger um que tenha o miolo denso, branco ou integral, e que possa ser torrado - a baguete, por exemplo. Caso o aperitivo seja a base de frios fatiados, os grissinis combinam bem. Ao contrario do que parece, os grissinis italianos nao sao um biscoito, mas um tipo de pao que vai bem ainda com salmao defumado e pastas de queijo. Para servir com sopas, o ideal e um pao que tenha uma consistencia compacta para que nao desmanche em contato com o caldo. A fim de nao associar dois tipos de amido, nao e indicado servir pao com massas, risotos, nhoques, polentas e batatas. Peixes pedem paes delicados e branco, que nao se sobreponham ao sabor leve dos primeiros. Crustaceos admitem alguns tipos de pao temperado com gergelim. Carnes brancas tambem combinam com paes brancos e neutros. Assadas, sobretudo as cacas, elas ficam pefeitas com paes mais rusticos, que misturem cereais diversos. Fatias de pao do tipo italiano vao bem com verduras e saladas. Paes de nozes sao perfeitos para acompanhar queijos moles, como brie e gorgonzola. Os queijos duros, do tipo parmesao e pecorino, ficam melhor com paes a base de