na internet, e possivel localizar algumas saideiras famosas, nas vozes de Martinho da Vila, Eduardo Costa e grupo Skank. Os estilos musicais sao variados e remetem ao consumo, invariavelmente, de bebida. Na festa de 103 anos de Aracatuba, um dos pontos altos tambem foi uma saideira, so que bem mais abrangente, com musica ao vivo, concurso da comitiva real do Carnaval 2012, bebidas e o principal: comida de boteco. O sucesso ja assegurou a inclusao do evento no calendario oficial do Turismo em 2012.Essa foi a saideira do 1o Festival de Comida de Boteco de Aracatuba, que aconteceu em 3 de dezembro, dia seguinte ao aniversario da cidade. A Praca Sao Joaquim foi o palco gastronomico da iniciativa da Prefeitura por meio das secretarias municipais de Turismo e de Cultura, em parceria com Sindicato dos Hoteis, Restaurantes, Bares e Similares de Aracatuba (Sinhores), SEBRAE e SESC.Durante todo o sabado (10 as 23 horas), o evento saideira do Concurso Buteco Legal agradou gregos, troianos e demais paladares, com grande variedade de petiscos, de bebidas e de musicas. Esse e um formato que deu certo, continuara no proximo ano e que sera incluido no calendario turistico oficial do Municipio. Todos nos (organizadores e botequeiros) gostamos do resultado e do envolvimento da comunidade, com presenca de muitas familias. O ambiente foi muito positivo, avalia o secretario municipal de Turismo, Carlos Nova.Estimular a diversidade cultural e fundamental, sendo um compromisso do prefeito Cido Serio, que fez questao de visitar cada barraca, acrescenta o secretario de Cultura, Helio Consolaro. Na saideira, os empreendedores participantes do festival comercializaram os produtos inscritos na disputa, alem de outras opcoes gastronomicas. E mantiveram a qualidade habitual dos servicos oferecidos, principalmente nos quesitos sabor, higiene, atendimento e temperatura de bebidas, os quatro avaliados pelos jurados.O botequeiro Fabin, o Secretario de Cultura Helio Consolaro e o prefeito Cido SerioA comissao julgadora ficou surpresa com a qualidade e variedade de sabores disponiveis nos botecos. A participacao foi positiva, porque todos afirmaram que a realizacao do concurso aumentou significativamente a clientela, diz o coordenador da equipe de avaliadores, Paulo Nunes, que e assistente tecnico da Secretaria Municipal de Turismo. O personal chef Paulo de Carvalho, o chefe de cozinha Juarez Paes, o chefe de buffet Jose de Souza e o presidente do Sindicato dos Empregados do Comercio Hoteleiro, Geraldo dos Reis, integraram a comissao.MAIS DE 12 HORAS DE SAIDEIRACarlos NovaA partir das 10 horas do sabado, os botequeiros comecaram o atendimento ao publico. A mistura da variada comida de boteco com a variedade musical possibilitou descontracao e horas agradaveis. Integrantes da Orquestra Municipal de Sopros Bruno Zago, da Fanfarra Municipal de Aracatuba (Fama), do Projeto Lobato (arte circense), de grupo de danca do ventre, do movimento hip-hop e cantores de MPB, pagode e musica sertaneja de Aracatuba, Penapolis e Valparaiso foram as atracoes, ate o final do dia.No periodo noturno, apos a missa na Igreja Santa Rita, os secretarios municipais Carlos Nova, Helio Consolaro e os empresarios Antonio de Vigo (Supermercados Rondon) e Liu Shang Shien (Sinhores) fizeram entrega simbolica dos premios aos vencedores do