Urthel, Urthel, Urthel!!!!!! O que dizer de cervejasde altissima qualidade produzidas por uma linda mulher. Sim, e bem verdade queas cervejas holandesas com toque belga ja foram mais interessantes, masHildegard (a cervejeira lindona) ainda cria receitas muito interessantes e,quando se propoe a fazer um estilo, arrebenta. O rotulo de hoje e uma saisonleve e deliciosamente facil de beber, com um creme maravilhosamente cremoso(impossivel nao ser redundante), que e a marca das Urthel. Nesta Saisonniere,utiliza-se 20% de trigo que muitas vezes e empregado em cervejas saison mesmoe, por conta disso, Hildegard sugere que seja cervida como as cervejas detrigo, misturando o levedo do fundo da garrafa. Seguem as impressoes da Urthel Saisonniere:Urthel SaisonniereDeg. 17/01/2014Familia Ale Estilo SaisonTeor de alcool 6,0 %.Temperatura de servico 5 a 7graus.Cor Laranja palido, turva.Espuma Otima formacao e otima duracao,bege clara, cremosa.Aroma Especiarias, citrico,frutada, (leve maracuja??), (leve maca??), adocicada, leve lupulo.Sabor Leve corpo e mediacarbonatacao, leve adocicado, bom amargor e sabor de lupulo que se repete nofinal, fermento, frutada, maracuja, refrescante.Veredicto Mais aromatica do quesaborosa. Mas isso nao e demerito algum! Uma saison muito leve e refrescantecom equilibrio muito bom. O maracuja e lembrado a cada momento, mas de bemsutil. Deliciosa como todas as Urthel. Santa Cerveja !! Conforme anunciado pela AB Imbevquando no lancamento da Bohemia Imperial, a cervejaria continuou investindo nomercado de cervejas gourmet, e agora apresentou a Chocolatier, uma cerveja comaroma de cacau que merece algumas consideracoes. Seguem as impressoes da Bohemia Chocolatier:Bohemia ChocolatierDeg. 31/05/2014Familia LagerEstilo Chocolate/Cocoa-FlavoredBeerTeor de alcool 4,0 %.Temperatura de servico 5 a 7graus (no site da Bohemia sugerem de 10 a 12 graus).Cor Marrom bem escuro comreflexos avermelhados.Espuma Media formacao e mediaduracao, cor de cafe com leite.Aroma Chocolate, licor decacau, doce.Sabor leve/medio corpo e mediacarbonatacao, aveludada, chocolate, doce, leve acidez, final doce com chocolateagradavel, (manteiga de cacau??). Veredicto Agora numa garrafacom rotulo mais singelo, a familia Bohemia traz sua nova integrante, a BohemiaChocolatier! O aroma, obviamente, e nitido de chocolate, licor de cacau, ouqualquer coisa que remeta a iguaria adorada principalmente pelas mulheres e queda nome ao rotulo, o chocolate!!! Nao acrescenta muito ao mundo cervejeiro, masalem de ser mais facil de beber do que a Baden Chocolate por exemplo, estimula o nicho das cervejas maiselaboradas. Boa mas dispensavel! Esta bitter belga ou IPA belga,como prefiro, ainda e considerada uma das mais amargas cervejas do mercado. Jadegustei outras que deixam a XX Bitter na lanterna nesse quesito. Agora, sefalarmos em sabor de lupulo, a historia e outra!!!! Isso este rotulo tem desobra!! Seguem as impressoes da XXBitter:XX BitterDeg. 29/04/2014Familia AleEstilo Belgian IPATeor de alcool 6,2 %.Temperatura de servico 5 a 7graus.Cor Laranja, levemente turva.Espuma Excelente formacao eotima duracao, branca.Aroma Citrico, laranja,especiarias, levemente frutada, maca, lupulo, ferrmento.Sabor Medio corpo e boacarbonatacao, citrico, pouco adocicada, medio amargor com sabor de lupulo,mato, leve acidez, final seco e levemente amargo. Veredicto Para uma IPA belga, ebastante sutil e ate por isso, agradara gregos e troianos!!! Apresenta finalseco bem agradavel e um belo creme. Nao servi o fundo da garrafa com ofermento, mas e uma questao de escolha. De qualquer forma sera uma cerveja quesempre sera lembrada depois