Ingredientes: 1batata media, cozida e espremida 1 pimenta-de-cheiro picada 1 xicara (cha)de leite de soja 8 tomates pequenos folhas de 4 ramos de manjericao sal a gostoModo de fazer:Coloque numa panela abatata amassada, a pimenta, o leite e osal. Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo sempre ate ficar cremoso.Retire do fogo, acerte o sal e reserve.Lave os tomates, faca uma tampa na parte superior e elimine assementes. Distribua dentro as folhas de manjericao e recheie com opure de batatas. Sirva a seguir!Colaboracao de Marlucia Carneiro - mais receitas no blog receitasdamarlucia.blospot.com Ingredientes: 1copo de suco copo de requeijao 250ml( laranja, limonada- 3 limoes, maca,banana, leite de soja, cenoura, cha de erva-doce, batata baroa, abobora, inhameou capim limao) pode misturar dois ingredientes1 copo de oleo vegetal(milho,canola,girrasol) 2 copos de acucar mascavo(tem ferro) 1 pitada de canela em po2copos de farinha de trigo1 copo de farinha integral, ou aveia, farelo detrigo, farinha de linhaca, farinha de arroz1 colher de sopa de fermento.OBS.: Pode substituir as farinhas, desde que mantenha 3 copos de farinhaModode fazer: Bater no liquidificador, o suco, o oleo, acucar mascavo ea canela. Colocar em uma tijela e ir acrescentando as farinhas e no final a juntaro fermento devagar.Acender o forno quando for preparar a massa do bolo, para colocar o bolo no forno aquecido. Untar a forma antes de iniciar o bolo e colocar e enfarinhar. Tempo de forno em media 40 min ( temperatura 180 a 200 graus) nao abrir o forno com menos de meia hora, para o bolo nao solar. Obs.Podefazer um suco de frutas, faz furinhos com garfo, coloca o suco e coloca nageladeira par ficar um abolo gelado.Colaboracao de Emilia Paes de Carvalho - Nutricionista e Naturopata - Tel.:(21) 8387-5513 - emiliampc@hotmail.com Ingredientes: 1 copo de farinha de trigo branca 1/2 copo farinha trigo integral2 colheres sopa manteiga (ou se preferiroleo ou azeite) 1/4 copo de leite de soja ou agua (temperaturaambiente) oregano e sal a gosto.Modode fazer: Misturar os ingredientes secos ,adicionar a manteiga e o leite ate dar oponto. massa descansar por meia hora.depois abrir a massa com um rolo demassa ou uma garrafa.Cortar em rodelas com um copo.Rechear a gosto e fechar comum garfo. Assar em forno quente, acender 10 min antes de colocar os pasteis (180 a 200 graus) por pelo menos 30 min, ate dourar os pasteis.OBS.: O Recheio pode ser espinafre com tofu, legumes, etc...Colaboracao de Emilia Paes de Carvalho - nutricionista e naturopatae-mail: emiliampc@hotmail.com - Tel.:(21)98387-5513 Nocomercio existem 3 tipos de gergelim: o gergelim integral ou natural, o preto eo branco descascado. Para esta receita nos usaremos o gergelim integral ounatural, ele vem com casca externa da semente. O gergelim branco nao germinaporque e descascado e sofre um aquecimento durante esse processo. Agerminacao biodisponibiliza as vitaminas do complexo B, vitamina E, alem demuitas enzimas e proteinas. E Interessante observar que o mais elevado ponto devitalidade no ciclo de vida de uma planta ocorre quando ela esta em plenoprocesso de germinacao, por isso os seus beneficios nutricionais. Ingredientes: 2colheres (sopa) de gergelim integral e Agua mineral Preparo: Lavar as