Gastronomia GUADALAJARA - MEXICO GUACAMOLE Ingredientes:1 abacate grande amassado1 tomate maduro s/ pele e s/ semente picadinho1 colher de (sopa) de cebolinha picada1 colher de (sopa) de coentro picado1/2 cebola picadaSal e pimenta a gostoPreparo:Amasse bem o abacate e acrescente os demais ingredientes bem picadinhos.Acrescente o sal e a pimenta de preferencia so a casa picadinha.Deixa macerar na geladeira ate a hora de servir.Acompanhamento:Sequilhos salgadosTorradasSalgados crocantesTortillas (que sao uma especie de torradas mexicana a base de farinha de milho)Fonte: http://www.culturahispana2f.blogspot.com/Imagem: http://www.google.com.br/ COMIDA ARABE ESPHIA DE ARROZIngredientes:1 copo de iogurte natural (150ml) em temperatura ambiente2 xicaras (cha) de arroz cozido (pode ser temperado)1 1/2 xicara (cha) de agua natural (temperatura ambiente)3 ovos inteiros2 colheres (sopa) de fermento para pao (pode ser fermento fresco)1 xicara (cha) de oleo1 colher (sobremesa) de sal14 xicaras (cha) de farinha de trigo ( mais ou menos)Preparo:Ponha no liquidificador os 5 primeiros ingredientes; bata por 2 minutosDespeje numa tigela e acrescente o oleo e o sal misturando bemAgregue a farinha de trigo lentamente ate que a farinha solte das maos (essa massa fica enxuta)Ponha para descansar por 15 minutos em lugar quente com a tigela cobertaFaca bolinhas do mesmo tamanho e deixe descansar por mais 20 minutosApos isso, abra cada bolinho com rolo formando um circuloRecheie a gosto (de preferencia ao tradicional)Feche as esfirras de forma triangularArrume em assadeira com as esfirras viradasDeixe descansar por mais 30 minutosApos o crescimento pincele com gema de ovoPonha para assar em assadeira untada e polvilhadaOBS:Se optar por esfirra aberta use o receio original cruEssa receita pode ser basica para varios tipos de salgados assados: formatos e recheios criativos.Pode ser congelada se fechada por 6 meses sendo de carne; caso use outro recheio por 1 mes e o aconselhavel.Rendimento:Em tamanho para festa = 80 unidadesEm tamanho lanchonete = 40 unidadesFonte: Receita de Licia PintoImagem: www.google.com.br O Jardim de JoanaSalvador/BANa nossa foto acima um Hibisco amarelo, que tem um efeito de cor maravilhoso.Observar o carinho que se tem por um jardim, me levou a registrar no nosso Casa Todo Dia.Estive visitando uma familia amiga e pude observar o amor e dedicacao que a matriarca da familia cuida de forma tao carinhosa do seu pequeno e amado jardim, entao resolvi mostrar suas plantas:A mistura do famoso comigo-ninguem-pode com a ixora de tom laranja forte, tendo ao fundo uma roseira trepadeira belissima de tons rosados.Ao lado em perfeita harmonia o jardim vizinho ao seu com uma profusao de anturios vermelhos.Completando a beleza ja estabelecida pelas plantas, as tres marias vermelha ou bouganvile.O melhor de tanta contemplacao, foi ser recepcionada com tanta gentileza por essa familia que respeito e amo.Achei desse modo, a forma de agradecer por tudo de bom que a mim foi proporcionado.A titulo de informacao:Plantas que fazem parte dessas fotos:- Anturio = Anthurium da familia das Araceae- Bouganvile = Bougainvillea da familia das Nyctaginaceae- Comigo-ninguem-pode = Dieffenbachia da familia das Araceae- Hibisco = Hibiscus da familia das Malvaceae- Ixora = Ixora da familia das Rubiaceae- Rosa = Rosa da familia das RosaceaePostado por Licia PintoFonte: www.centroculturalrioverde.com.br>Home>O CCRV www.pt.wikipedia.org?Wiki/Nome_ botanicoFotos: Licia Pinto Abril:Festival tudo e