fundados por colonos europeus mantiveram a lingua dos seusantepassados durante muito tempo. Em contrapartida, os imigrantes que sefixaram nas grandes fazendas e nos centros urbanos do Sudeste (portugueses,italianos, espanhois e arabes), rapidamente se integraram na sociedadebrasileira, perdendo muitos aspectos da heranca cultural do pais de origem. Acontribuicao asiatica veio com a imigracao japonesa, porem de forma maislimitada. De maneira geral, as vagasde imigracao europeia e de outras regioes do mundo influenciaram todos osaspectos da cultura brasileira. Na culinaria, por exemplo, foi notavel ainfluencia italiana, que transformou os pratos de massa e a pizza em comidapopular em quase todo o Brasil. Tambem houve influencia na lingua portuguesa emcertas regioes, especialmente no Sul do Territorio. Nas artes eruditas ainfluencia europeia imigrante foi fundamental, atraves da chegada de imigrantescapacitados em seus paises de origem na pintura, arquitetura e outras artes. 8a ATIVIDADE. Responda emseu caderno: a) Explique como ocorreu o processo de migracao europeia para o territoriobrasileiro? b) Quais foram os principais grupos de imigrantes europeus e onde basicamente elesse instalaram colonias no territorio brasileiro? c) Oque aconteceu com os imigrantes que se fixaram na zona rural do Brasilmeridional? d) Oque aconteceu com os imigrantes que se fixaram nas grandes fazendas e noscentros urbanos do Sudeste brasileiro? e) Cite e explique a influencias das culturas dos povos imigrantes na culturabrasileira como na culinaria e artes. 4.1. CULTURA ERUDITA e CULTURA POPULAR Aoanalisar o Renascimento, movimento cultural surgido no norte da Italia, nosseculos XIV e XV, percebemos que ele estava ligado a uma determinada parcela dapopulacao da Europa: a burguesia. A burguesia era formada porcomerciantes que tinham como objetivo principal o lucro, atraves do comercio deespeciarias vindas do oriente. Esse segmento da sociedade conquistou nao apenasnovos espacos sociais e economicos, mas tambem procurou resgatar ou fazerrenascer antigos conhecimentos da cultura greco-romana. Dai o nomeRenascimento. A burguesia nao so assimilouesses conhecimentos como, ainda, acrescentou outro, ampliando o seu universocultural. Por exemplo, ao tentar reviver o teatro de Sofocles e Euripedes (queviveram na Grecia antiga), os poetas italianos do seculo XVI substituiram a simplesdeclaracao pela recitacao contada dos textos acompanhada por instrumentosmusicais. Dessa forma, acabaram por criar um novo genero a opera. Desde a sua origem, aburguesia preocupou-se com a transmissao desse conhecimento a seus pares. Apartir dai, entao, foram surgindo instituicoes como as universidades, asacademias e as ordens profissionais (advogados, medicos, engenheiros e outros).Com o passar dos seculos e com o processo de escolarizacao, a cultura dessaelite burguesa tomou corpo, desenvolveu-se com base em tecnicas racionalistas ecientificas. Surgiu assim a cultura erudita. Essa cultura erudita, ousuperior, tambem designada de elite, foi se distanciando da cultura, damaioria da populacao, pois era feita pela e para a burguesia. Por isso, aopensarmos em cultura erudita, imediatamente concluimos que seus produtoresfazem, parte de uma elite politica, economica e cultural que pode ter acesso aosaber associado a escrita, aos livros, ao estudo. A cultura popular, por suavez, mais proxima do senso comum e mais identificada com ele, e produzida econsumida pela propria populacao, sem necessitar de tecnicas racionalizadas ecientificas. E uma cultura em geral transmitida oralmente, registrando astradicoes e os costumes de