A maca possui propriedades anticancerigenas, protege contra derrames e auxilia no funcionamento do intestino se for consumida com a casca. A quercetina, componente da maca, atua como antioxidante, antiinflamatorio e anticancerigeno, principalmente o cancer de pulmao.Quantidade Recomendada100g (1 unidade) ou 150 ml de suco de macaDicasNao retire a casca para comer a maca, pois a quercetina concentra-se perto dela, alem de conter fibras e ajudar no funcionamento do intestino;Quando se cozinha a maca perde-se 70% da absorcao de quercitina. Por isso e interessante beber a agua do cozimento;Como a maca nos lanches, misturadas nos cereais, em sucos, assadas ou cozidas.Fonte: anutricionista.comFAST FOOD SAUDE 1. Evite dietas milagrosas em que ha uma grande eliminacao de peso em um curto periodo de tempo.2. Nao faca uma alimentacao baseada em um unico tipo de alimento ou nutriente.3. Mesmo tendo exagerado nos dias anteriores, faca, pelo menos, 5 refeicoes por dia.4. Pequenos lanches entre as refeicoes principais irao evitar a vontade de devorar o primeiro prato que encontrar pela frente.5. Nao belisque entre as refeicoes.6. Esqueca dos snacks (salgadinhos) e da bolacha recheada.7. Deixe na gaveta do escritorio barrinha de cereais, bolacha integral (ingira, no maximo, 3 unidades).8. Frutas e iogurtes light sao excelentes lanches.9. Se tiver vontade de comer um doce, coma-o. Mas lembre-se: somente um pedaco ou unidade. Isso e melhor do que devorar uma caixa de bombom no final do dia.10. Comece sempre a refeicao com um caprichado prato de saladas.Fast Food Saude INGREDIENTES150 g de tomate cereja100 g de mussarela de bufala20 folhas manjericaoSal a gostoPimenta-do-reino branca a gosto30 ml de azeite extravirgemMODO DE PREPAROLavar os vegetais.Cortar os tomates e a mussarela de bufala ao meio.Na hora de servir misturar o tomate, a mussarela e o manjericao.Temperar com sal, pimenta, azeite e servir.Fonte: IGFast Food Saude Nove anos apos sofrer uma violenta queda durante uma viagem em familia, que lhe causou um trauma raquimedular - lesao que causa comprometimento da funcao da medula espinhal -, que tirou a sensibilidade e os movimentos das duas pernas, o major da Policia Militar Mauricio Borges Ribeiro esta andando novamente. Por enquanto, Ribeiro ainda precisa ser amparado por um andador e por uma ortese no tornozelo, por causa da atrofia muscular sofrida em suas pernas em nove anos de imobilidade. Mas as perspectivas sao boas.Claudia Bahia, a fisioterapeuta e pesquisadora da Casa (Clinica de Atencao a Saude), do Centro Universitario Estacio da Bahia (Estacio-FIB) - onde o policial realiza as sessoes de fisioterapia uma vez por dia - comentou o caso. Estamos fazendo um trabalho de fortalecimento muscular, para que o paciente possa, futuramente, se sustentar em pe e andar sem a ajuda de aparelhos. Ha pouco tempo, ninguem acreditava que seria possivel que um paciente paraplegico com lesao completa pudesse voltar a andar. E uma conquista imensuravel.Ribeiro foi o primeiro homem a participar de um tratamento experimental, desenvolvido por cientistas da Fiocruz-BA (Fundacao Oswaldo Cruz na Bahia), com o apoio dos hospitais Espanhol e Sao Rafael e de universidades baianas, para melhorar a qualidade de vida de pacientes que, como ele, tiveram ruptura total da