Demorei mais cheguei, foi assim que as 17h00 coloquei os pes no Expo Center Norte, por incrivel que pareca o horario nao poderia ter sido melhor, os visitantes ja estavam bem mais tranquilos, e aquelas muvucas habituais nos stands ja nao se via. Com esse cenario consegui degustar inumeros rotulos e me impressionar positivamente com alguns deles. Nos proximos posts apresentarei alguns produtores com grande potencial e que logo estarao no mercado brasileiro. Vinho argentino da regiao de Mendoza elaborado com blend composto de 90% Malbec e 10% Cabernet Sauvignon.Cores de intenso vermelho com profundos reflexos negros. Aroma complexo incluindo frutas vermelhas maduras, chocolate, baunilha, e notas de fumo provindas do envelhecimento no carvalho. Em boca, possui entrada doce e gentil, com boa estrutura, sensacao redonda e de acidez equilibrada.Este vinho concorreu com mais 32 rotulos na categoria Melhor Tinto do Novo Mundo e ganhou a preferencia dos jurados.DescriptionA descendant of one of Argentina's most prominent winemaking families, Carlos Pulenta made his name as the president of the Salentein winery. In 2003, Pulenta ventured out on his own to create a cutting-edge winery that uses every technological advancement available to produce wines of exceptional quality.The tour of this bodega is one of the local favorites. Tours take you through the entire wine making process, from the fermentation vats to the underground aging cellars and sleek tasting rooms. The highlight of the tour is Pulenta's 20 x 10 meter 'Homage to the Soil,' a cross section of Mendoza's desert-dry rocky dirt, gives visitors an appreciation of the terroir of the Mendoza wine region. O SIAL Brazil e uma feira sem precedentes no Pais. Tendo como referencia o SIAL Paris, o maior evento de alimentos e bebidas no mundo, a edicao brasileira vai reunir, num so lugar, todos os segmentos deste mercado, apresentando as ultimas novidades e tendencias do setor. O SIAL Brazil acontece na mesma data e local da Fispal Food Service, a maior feira de alimentacao fora do lar da America Latina. Um encontro inedito para o mercado da alimentacao, oferecendo um mix completo de produtos e solucoes.SIAL Brazil Feiras Profissionais anunciou a compra do ExpoVinis Brasil Salao Internacional do Vinho. O acordo foi firmado entre a Exponor Brasil, atual organizadora da feira, e a joint venture formada pela BTS Informa e o grupo frances Comexposium, que serao responsaveis pelo evento a partir de 2014.A feira sera realizada de 25 a 28 de junho das 13h as 21h no Expo Center Norte em Sao Paulo, credenciamento no site www.sialbrazil.com . Na hora de escolher ou provar um vinho, e dificil saber quais aspectos devem ser levados em consideracao. Em restaurantes, existem especialistas que podem orienta-lo para selecionar a melhor opcao para o momento, porem, quando estamos em um supermercado ou adega, a historia e bem diferente. Para ajudar voce nessa funcao, a sommelier Patricia Brentzel esclarece algumas duvidas comuns sobre vinhos. Veja: Quais sao os estilos de vinhos existentes?Eles podem ser divididos em espumantes (Espumante, Cava na Espanha, Prosecco na Italia e Champagne e Cremant na Franca), brancos, roses ou rosados, tintos,