ILUMINADOS companheiros e companheiras de caminhada estrelarNas ultimas semanas noticiou-se com certo alarde o nascimento do bebe 7 bilhoes.Muitas noticias circularam em torno do tema com argumentos para a superpopulacao da nossa querida nave Mae Terra - PACHAMAMA.Diante da superpopulacao, para alguns especialistas sera necessario diminuir a natalidade. Mas, vamos refletir?Sera que essa opcao nao e uma solucao paliativa? Quer dizer, apenas tentando amenizar...Das tantas materias e entrevistas que circularam quase nenhuma tocou nas questoes que vamos destacar...Com amor e carinho, acreditamos que o problema esta na desigualdade, no desperdicio e no padrao vicioso de consumo.Se NOS os habitantes na nave Mae fossemos mais igualitarios o mundo nao teria milhoes de pessoas morrendo de fome.Se nos fossemos mais conscientes nao desperdicariamos tanto. E, se nos consumissemos o necessario e nao o superfluo nao estariamos esgotando os recursos de nossa nave Mae...So para pensarmos: no BRASIL 11,2 milhoes de brasileiros passam fome. Ao mesmo tempo, de acordo com a EMBRAPA, 26,3 milhoes de TONELADAS de alimentos vao para o lixo no Brasil. Quantidade que alimentaria 35 milhoes de brasileiros com cafe da manha, almoco e janta.Entao, sera que o problema esta no nascimento dos bebes?Amados: consciencia amorosa e tudo...Vamos lutar contra o desperdicio, comprando e cozinhando o necessario...Precisamos lembrar que cada porcao de arroz que jogamos fora, que cada pao envelhecido e que cada fruta estragada que jogamos no lixo, estamos contribuindo para o desgaste e exploracao da mae terra...Alimentacao sem carnes tambem e economia! Por que?Para produzir 1 quilo de carne bovina se gasta: 15.500 litros de agua e 18 quilos de graos...Enquanto para produzir 1 quilo de feijao se gasta 195 litros de agua. O quanto podemos economizar???Pensa! Sinta! Vamos agir com o coracao...A nossa receitinha de hoje e com o potente grao de bico... Delicie-se!Ah, a receitinha do mousse publicada semana passada, agora esta em um BLOG...Sucesso! Visite: http://experienciasveganas.blogspot.com/2011/11/mousse-de-chocolate-super-saudavel.html#commentsAbracos com amor e compaixao!Sonhadores da Campanha Segunda SEM carne e com CONSCIENCIA!Salada de Grao-de BicoIngredientes2 xicaras de grao-de-bico cozido (e importante deixar o grao de molho por no minimo 8 horas. Facilita o cozimento e aumenta a absorcao pelo corpo dos nutrientes).1/2 cebola cortada em cubinhos pequenos2 tomates firmes cortadas em cubinhos pequenos2 cenouras media raladaFolhinhas de manjericao2 colheres de TahineAzeitonas picadas (opcional)Algumas Uvas-Passas (opcional)Para temperar: vinagre de maca, azeite de oliva e sal marinho a gostoModo de fazerMisture todos os ingredientes, regue com azeite e um pouco de vinagre de maca.Ponha sal marinho a seu gosto. Deixe na geladeira por 1 hora (+ ou -).E uma salada super nutritiva e colorida. Ideal para dias quentes. Pode ser servida com folhas de alface ou rucula. Doces irmaos de SONHOS!Nesta semana, faremos um convite a pipoca!Te convidamos a assistir o documentario O Veneno esta na Mesa que comeca com uma fala do querido Eduardo Galeano, na qual ela enfatiza que a Historia da America Latina e marcada pela exploracao dos recursos naturais...Este documentario balanca nossas zonas de conforto e e um soco no estomago para o nosso padrao de consumo e do agronegocio.Com isso, voce ja pode pensar que ouvira grandes exageros