Esta confuso com o grande numero de proteinas diferentes por ai? Whey Protein, Caseina, Proteina da Soja, Albumina, etc! Entao esse artigo e para voce!IntroducaoAs proteinas contidas nos alimentos como carne vermelha, peixe e derivados do leite sao vitais, mas os suplementos tambem sao necessarios para os que praticam exercicio.O problema e que existem tantos tipos, que acabam nos confundindo. Esse artigo ira te mostrar um pouco de cada uma.Barras de proteinaAs barras de proteina sao muito praticas, perfeitas para aquele dia que voce tem que sair correndo de casa, e so jogar uma na bolsa, ou entao deixar uma caixinha no escritorio.A maioria contem proteinas, carboidratos e gorduras, formando uma pequena refeicao. Por ser em estado solido, a proteina nela contida nao sera absorvida tao rapidamente, por isso elas nao sao ideais para consumo pre ou pos-treino. Servem apenas para substituir algumas refeicoes, com moderacao!Whey ProteinQuando o assunto e construcao muscular, ninguem ganha do Whey. E a melhor proteina para estimular o ganho de massa magra, antes e depois dos treinos.Os melhores whey sao os Isolados e/ou Hidrolisados, pois sao as formas mais puras, sendo digeridas rapidamente.O whey protein concentrado (a grande maioria dos whey s) tambem sao bons, mas contem uma quantia razoavel de carboidratos e gorduras. (Cuidado, leia o rotulo do seu whey, desconfie. Tem empresas vendendo Whey com mais carboidrato que proteina!)CaseinaO whey e famoso por sua rapida absorcao, mas tem horas que e melhor uma absorcao mais lenta, ai entra a Caseina.A Caseina e ideal antes de dormir, pois a nao ser que seja um sonambulo, ficamos sem comer um bom tempo enquanto dormimos, e isso inicia o processo catabolico. A caseina impede esse processo, liberando proteina no seu sangue durante horas.Prefira um suplemento que contenha a Caseina Micelar, que e a de absorcao mais lentab (formulas contendo caseinatos tambem sao boas).Proteina do leiteA proteina contida no leite e composta por aproximadamente 80% de caseina e 20% de whey, entao sua absorcao e relativamente lenta.Proteina da clara do ovo (Albumina)Antes do whey ser descoberto, essa era a mais famosa. E uma proteina de qualidade, e em termos de absorcao e mais lenta que o whey e mais rapida que a caseina.Nao e muito recomendada para pre ou pos-treino, mas no cafe da manha ou durante o dia pode ser muito util, para manter seu estoque de proteina cheio.Proteina da carneO suplemento de proteina da carne, ironicamente, vem em sabores de fruta. Vem da carne vermelha que teve quase toda sua gordura retirada. E absorvida rapidamente, e uma otima alternativa para os alergicos a lactose.Proteina da sojaEssa proteina e conhecida por sua habilidade de elevar o nivel de Oxido Nitrico, aumentar a liberacao do hormonio do crescimento e ajudar na recuperacao dos musculos, treino pos treino. Sua absorcao nao e rapida nem lenta.E sobre os rumores do efeito da proteina da soja nos hormonios, os ultimos resultados de pesquisas mostram que ela nao diminui a testosterona e nem aumenta o estrogenio em homens.Fonte: www.bodybuilding.comTraducao: www.malhandocerto.com Comer em restaurante self-service e a rotina de muitos. A correria diaria impoe