thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
O cacau pode inibir um mecanismo de estocagem de gordura do corpo "O chocolate ajuda na producao da serotonina, neurotransmissor responsavel pela sensacao de prazer"Os acidos fenolicos presentes no cacau os responsaveis pela acao emagrecedora. Eles interferem na producao da leptina, o hormonio da saciedade - que, nos obesos, e bem reduzida -, e ainda queimam calorias. Sem contar a ajuda extra dos antioxidantes, que previnem o acumulo de gordura nas celulas.Os fitoquimicos do cacau melhoram a secrecao da adiponectina, o que aumenta a acao antiinflamatoria, reduzindo os riscos de diabetes e aterosclerose (alteracoes nos vasos sanguineos que levam a obstrucao dos mesmos). Outro dado apontado na pesquisa, no mundo da nutricao, atribui ao cacau o poder de inibir um mecanismo que faz o organismo estocar ou produzir mais gordura. Toda essa riqueza esta no chocolate amargo. Quanto mais amargo, melhor! Humor em altaO chocolate tambem e rico em carboidratos, que ajudam na producao da serotonina, neurotransmissor responsavel pela sensacao de prazer. Alem disso, concentra outras substancias, como triptofano, teobromina, feniletilamina, tetrahidrocarbolines, fenilalanina e tirosina - estes reforcam a sensacao de bem-estar. Sim, chocolate e maravilhoso, mas nao vale ingerir qualquer um, nem a quantidade que quiser. Vale a pena nao esquecer que: -Quanto maior a concentracao de cacau, melhor e o produto, uma vez que e nele que estao os fitoquimicos que fazem bem a saude. Portanto as versoes amargas sao as mais recomendaveis. -O seu limite de consumo e de 30 gramas por dia, que equivale a uma barra pequena. Nao pense em exagerar, porque, mesmo sendo saudavel, ele e bastante calorico (100 gramas equivalem, em media, a 530 calorias).Receitas Tudo com Chocolate Light Mousse de chocolate light Ingredientes: 1 envelope (12 g) de gelatina sem sabor incolor1 pacote de pudim diet de chocolate200 gramas de creme de leite light 400 ml de leite MODO DE PREPARAR: Preparar o pudim diet chocolate com 400 ml de leite e colocar para gelar. Preparar a gelatina sem sabor incolor conforme instrucoes na embalagem. Bater o pudim, o creme de leite e a gelatina no liquidificador. Colocar em tacas e levar a geladeira. Decorar a gosto.Bolo de Chocolate Light e Integral Ingredientes:12 xicara de margarina light em temperatura ambiente1 e 12xicara de acucar light (adoca 2 vezes mais)1 e 12xicara de farinha de aveia (ou integral)1 e 12 xicara de farinha de trigo1 xicara de chocolate sem acucar12 de cafezinho bem forte12xicara de castanhas trituradas1 xicara (sopa) bem rasa de fermento3 ovosCobertura: 2 colher (sopa) de chocolate em po 1 colher (sopa) de margarina light 12 xicara de acucar light1 copo de leite desnatado Modo de preparar:Massa:Bater as claras em neve e reservar. Misturar o acucar com as gemas e a margarina e bater ate a massa ficar bem consistente (se precisar, colocar mais acucar). Va adicionando aos poucos, a farinha de trigo, a de aveia, a castanha triturada e o chocolate e o cafe. Por fim, adicionar as claras em neve a massa e o fermento. Levar ao forno preaquecido por 35 minutos.Cobertura:Misturar os ingredientes e levar ao fogo ate o leite
Turbine o seu lanche ou cafe da manha e ganhe energia e disposicao O que voce gosta de comer no cafe da manha?Ingredientes:1 bola de Sorvete de Creme Nestle 2 colheres (sopa) de Neston 3 Cereais 1 colher (sopa) de mel 1/2 xicara de (cha) de leite 1/2 banana em rodelas 1 fatia pequena de mamao picada 4 gomos de laranja picados 3 Cereais para polvilhar uvas passas e frutas picadas para decorar Modo de preparo:Bata no liquidificador o Sorvete com o Neston 3 Cereais, o mel e o leite ate ficar homogeneo. Coloque as frutas em uma tigela, despeje a mistura do liquidificador, polvilhe o NESTON e decore com uvas passas e frutas picadas ou como preferir.Rendimento:1 porcao Algumas opcoes de como decorar seu lanche:opcao 1opcao 2opcao 3 A seguir, conheca as vantagens de consumir oito frutas da biodiversidade brasileira. Alem de exoticas, elas tem grande valor nutricional e esbanjam sabor As frutas tipicas do Brasil sao conhecidas por seu sabor exotico e pelas inumeras combinacoes que permitem preparar pratos variados e gostosos. Alem destas qualidades, as frutas apresentam valores nutricionais importantes e devem ser incluidas com frequencia no cardapio. "Alem de saborosas, elas previnem doencas, se adequam a dieta e enchem o prato de energia"AcaiApesar do alto teor de gordura do acai, trata-se em grande parte de gorduras monoinsaturadas (60%) e poli-insaturadas (13%). Estas gorduras sao beneficas e auxiliam na reducao do colesterol ruim (LDL) e melhoram o HDL, contribuindo na prevencao de doencas cardiovasculares, como o infarto. Cada 100g do fruto tem 262 calorias. "O acai tem gorduras que fazem bem para a saude e por isso deve ser incluido no cardapio, porem, o ideal e consumi-lo sem adicao de complementos muito caloricos, isso ajuda a manter a dieta", Gorduras: 52%, Fibras: 25%, Proteinas: 10%.CupuacuO cupuacu contem vitaminas, minerais e pectina, uma fibra soluvel que ajuda a manter bons niveis de colesterol. Alem disso, sua polpa pode ser utilizada na preparacao de sucos, sorvetes, vinhos, licores ou doces. As sementes podem substituir as do cacau na fabricacao do chocolate e seu valor calorico e baixo. Cada 100 gramas da fruta tem 72 calorias. Carboidratos: 9,8 g, Proteinas: 1,2 g, Gorduras Totais: 1,1 g, Gorduras Saturadas: 0,0 g, Gorduras Trans: 0,0 g.Castanheira do Para A castanheira do Para e uma das mais importantes arvores amazonicas. Seu fruto e muito rico em gorduras e proteinas. Alem disso, tem dois nutrientes especiais: o selenio e a vitamina E, antioxidantes que bloqueiam os radicais livres, que destroem as celulas e com o tempo sao responsaveis pelo aparecimento de doencas cardiovasculares e cancer. O consumo de uma castanha-do-para por dia e capaz de suprir a necessidade diaria de selenio, mineral que reforca o sistema imunologico. Cada 100 gramas leva 400 calorias. Proteinas: 14g, Gorduras: 66g, Carboidratos: 13g, Gordura saturada: 16g, Gorduras Polinsaturadas: 21g, Gorduras Monoinsaturadas: 23g.Caju O caju e rico em carboidratos, fibras, minerais (como calcio, fosforo e ferro), vitamina C e complexo B. Para se ter uma ideia, ele tem tres vezes mais vitamina C do que a laranja. Enquanto 100 ml de
suco desta ultima contem 60 mg dessa vitamina, a mesma quantidade de suco de caju concentra de 200 a 250 mg e oferece cerca de 47 calorias. "Alem do sabor pra la de agradavel, o caju apresenta oxidantes importantes para a saude e tem pouca gordura. Pode ser consumido em saladas, doces e sucos" JabuticabaFruta com elevado valor nutritivo, a jabuticaba e riquissima em vitaminas do Complexo B, principalmente B2 e niacina, aparecendo em menor quantidade a vitamina C e, ainda, sais minerais (ferro, calcio e fosforo). As vitaminas do Complexo B tem como principais funcoes evitar problemas de pele, reumatismo, sao essenciais ao crescimento e evitam a queda dos cabelos. Cada 100 gramas da fruta tem cerca de 40 calorias.CarambolaA carambola e fonte de vitaminas A e C. Fornece ainda sais minerais como calcio, ferro e fosforo. Tem sabor agridoce e sua cor varia do verde ao amarelo, dependendo do seu grau de maturacao. A polpa e propicia para sucos e geleias. 100 gramas de carambola fornecem 29 calorias. "Alem de saborosa e leve, a fruta apresenta funcao diuretica ajudando no combate a retencao de liquidos"MangabaEm dias de calor, saborear o suco de mangaba e uma boa pedida, pois a fruta e refrescante e ameniza os efeitos da alta temperatura. Mas nao e so o suco que possui admiradores. Os doces e as sobremesas tambem enchem a boca d?agua daqueles que apreciam a mangaba.Cada 100 gramas da fruta possui cerca de 65 calorias. Informacao nutricional por 100g de mangaba: Energia: 66,21 Kcal, Proteinas: 1,20 g, carboidratos: 10,2 g e fibras: 3,40 g. GraviolaAproveitam-se as folhas, as flores, os brotos, os frutos verdes ou maduros da graviola. A polpa e branca, macia e fibrosa. Pode ser consumida in natura, mas e bastante apreciada em sucos, geleias e sorvetes. Cerca de 100 gramas de graviola fornecem em media 60 calorias, 25 mg de calcio, 28 mg de fosforo e 26 mg de vitamina C.
Descubra os mitos que atrapalham sua alimentacao Quer saber mais?Batata frita nao tem colesterol ?MitoBatata frita apresenta colesterol. VerdadeVegetais fritos em oleos vegetais como, por exemplo, batata frita, nao apresentam colesterol. O colesterol esta presente em alimentos de origem animal. Carne, leite, queijos, bacon, embutidos, creme de leite sao alguns alimentos que apresentam essa substancia. MitoPara emagrecer e necessario reduzir a quantidade de alimentos ingeridos. VerdadeO emagrecimento ocorre quando ha uma reducao da quantidade de energia ou calorias fornecida pela alimentacao. O volume de alimentos ingeridos podera ser mantido e, ate mesmo, aumentado durante o processo de reducao de peso. Alimentos muito caloricos apresentam baixo volume pois, normalmente, contem baixa quantidade de agua. Um exemplo para comparacao: uma barrinha pequena de chocolate que contem 25 gramas apresenta 130 calorias. Para alcancar a mesma quantidade calorica de mamao papaya e necessario ingerir 370 gramas dessa fruta! MitoIngerir liquidos com as refeicoes engorda. VerdadeIngerir uma bebida na refeicao nao ira fazer engordar. Em pequena quantidade, ou seja, um copo pequeno de 200 mL, o liquido ira ajudar na digestao ja que ele ira umedecer os alimentos. Deve-se evitar uma quantidade muito elevada, pois a bebida ira diluir o suco gastrico e o que correra sera exatamente o inverso, ou seja, a digestao sera prejudicada. Mito Existe um alimento que emagrece. Verdade Nenhum alimento tem o poder de emagrecer. Vira e mexe, ouvimos algo a respeito. Nao tem segredo: para reduzir o peso e necessario reestruturar a alimentacao, modificando os habitos, gradativamente. Dar preferencia aos alimentos com melhor qualidade nutricional e aumentando o nivel de atividade fisica, o emagrecimento ocorrera. Mito Ingerir carboidratos a noite engorda. Verdadeingerir carboidratos a noite nao engorda. Os carboidratos sao os nutrientes que devem estar presentes em nossa alimentacao em maior quantidade. Um erro e fazer uma alimentacao muito restrita durante o dia e, a noite, fazer a compensacao. Faca pequenas refeicoes de tres em tres horas e opte por uma variedade de alimentos. Evite fazer uma refeicao em grande volume no final do dia, ja que nesse periodo o metabolismo diminui devido a reducao das atividades diarias e ao periodo de sono. Botafogo, 29 de julho de 2009Um mes que ela tentou. E uma presenca forte e impalpavel. Ontem a mae dela veio aqui e me trouxe sapatos dela, para eu usar. Quer que eu va a casa dela e pegue livros tambem. Hoje ja mudei de ideia, acho que vou usa-los.O choro chega ate o nariz e quase transborda nos olhos, mas e sugado para dentro.E hoje, justo hoje, ligaram da PR5, falando sobre a bolsa dela. R$ 400 para a mae receber. Caira na minha conta e vou entregar a Dona Renaide. A mulher la disse certo: "nao e merda nenhuma, mas e uma ajuda financeira". Ana Cecilia o nome dela. Ligou para o meu celular e ficamos conversando por mais de meia hora. Ela me contando sobre outros casos de bolsistas suicidas e eu desabafando sobre o que esta sendo para mim lidar com tudo isso.Eu queria me afastar de tudo, ate de mim, sei la.
Viajar e sumir. Esquecer de algumas coisas, mas nao da. Mas eu so queria um tempo para mim.Vem tudo a cabeca. O corpo, o caixao, a terra suja e revirada, a gente junto, Direcao III, Lagoa, macarrao com os mendigos, Estamira, os DVDs que ela gravou para mim, o DVD que eu nao gravei para ela, as aulas que vao comecar sem ela, a Direcao V sem Beckett e sem Amanda. Aulas sem Amanda, Leme sem Amanda, caminho da faculdade sem Amanda, Bob's sem Amanda, Uno sem Amanda, madrugada sem Amanda, cigarreiras sem Amanda.Ela escreveu que me amava e que eu era muito importante para ela e escrevo aqui que eu a amava e que ela E muito importante para mim. E, sem duvida, uma amiga de 12 anos (Conta Comigo). Os melhores amigos sao aqueles de quando a gente tem 12 anos.Foi com ela que me sentei na Lagoa e vi o Sol nascer e depois andei ate Botafogo. Foi com ela que descobri a Pedra do Leme. Foi com ela que voltei a escrever. Foi com ela que comprei Coca-Cola de R$ i e pizza da Domino's de R$ 40.Fiz planos de pescar e ir a praia que nao aconteceram e jamais acontecerao. Tirei fotos que se perderam e jamais serao tiradas novamente.Fomos vestidas com a mesma roupa na ultima festa de formatura da faculdade, tinhamos o mesmo sapato com bolinhas brancas. O dela vermelho e o meu azul. Celulares da Claro com bonus para falar sempre uma com a outra. Pouco dinheiro no bolso, vivencia de suburbio, alma de artista, cinismo e ironias diante dos problemas. Levavamos a vida tao a serio que eramos caricaturas de nos mesmas.Tenho o que ficou e tenho sorte ate demais. Nada mais vai me ferir.m.f.
Sera que voce vai saber o quanto penso em voce com o meu coracao? Eu te entendo porque sou igual a voce. Sempre disse isso. Agora eu tentei e nao consegui e fico na expectativa de quando conseguir. Amarrado num mastro Tapando as orelhas Eu resisti Ao encanto das sereias Eu nao ouvi O canto das sereias Eu resisti Mas chegando a praia Nao fiz nada disso Entao cai Nos bracos de Calipso Eu sucumbi Ao encanto de Calipso Nao resisti Depois disso eu nao tive Nenhum outro vicio Senao dancar Ao ritmo de Calipso Pois eu cai Nas gracas de Calipso Nao resisti Ao encanto de Calipso So sei dancar Ao ritmo de Calipso Calipso [Porto alegre, Pericles Cavalcanti] Tres meses ontem, preta. Inicio de tudo: 18 de setembro de 2009. Chico tambem nasceu em setembro. De 2007.A HORTINHAVista frontal da hortinha pegando sol na janela.Pedacinho do oregano, salsinha crespa, boldo e pedacinho da melissa.Majericao gigante e oregano.MelissaBoldoSalsa crespaOreganoManjericao giganteVista lateral da hortinha pegando sol na janela. As pessoas vivem e revivem naquilo que nos deixam. (lat obliterare) vtd 1 Fazer desaparecer pouco a pouco, mas deixando alguns vestigios; destruir com o uso; expungir, suprimir: O tempo obliterou os caracteres da inscricao. vtd 2 Fazer esquecer: Nada lhe obliterara os feitos. vpr 3 Apagar-se o que estava escrito: Obliterou-se a legenda do quadro. vtd 4 Obscurecer: O vicio oblitera a razao. vtd 5 Macular de caso pensado: "Obliterar um selo" (Laudelino Freire). vtd 6 Med Fechar, tapar (canal ou cavidade), obstruir: Obliterar um orificio. vpr 7 Med Fechar-se progressivamente (canal ou cavidade): O canal obliterou-se. vpr 8 Extinguir-se, ficar esquecido: Estranho ritualismo, que se vai obliterando. E visivel que o sofrimento esta latente em todos. Falar sobre isso faria despertar o sentimento que estamos tentando esconder para poder seguir a vida com mais leveza. Senti que isso era inconscientemente exacerbado na presenca da Nara, que gravida de 9 meses, tentavamos preservar ao maximo. Era para ser um dos dias mais felizes das nossas vidas. O dia em que dariamos presentes para comemorar a chegada de mais um integrante ao nosso seleto e persistente grupo. Mas foi o dia em que voce resolver abandonar o barco, pular fora e deixar todos entre comemorar uma vinda ou chorar uma perda. Houve quem foi comemorar, forjando um sorriso amarelo no rosto, fingindo que estava tudo bem. Houve quem foi chorar, e dar de cara com a realidade, que era voce mesmo ali, de carne e osso, sem vida.E inevitavel pensar o que poderia ter sido feito para que essa atitude nao fosse tomada. Lembra que te convidei para vir morar comigo e minha familia, fazer faculdade aqui, comecar do zero, quando voce disse que estava cansada da vida que levava? Voce se animou, disse que era uma ideia que estava considerando para este ano ainda, mas depois disse que era melhor deixar tudo como esta.Lembra que te liguei quando vi que pela quarta vez voce estava tentando. Chorei, implorei, pedi milhoes de vezes para voce nao fazer isso, nao tanto por voce, mas pelo
sofrimento que as pessoas a sua volta passavam por tabela. Voce me disse que as coisas haviam melhorado, que estava tomando os remedios certos para o seu disturbio de personalidade, o que estava deixando seu humor estavel. Eu acreditei, pior que acreditei.Nesta vez que estive no Rio nao fazia nem 3 semanas, tentei me encontrar com sua mae, mas nao tive coragem. Sabe como e, sentimento latente. Mas guardo na carteira um cartao que a mae da Helaine carinhosamente guardou para mim, tem uma foto sua linda nele, sorrindo o sorriso mais gostoso.Sabe, vai ser dificil sem voce. Quando as pessoas me viam chorando me diziam para parar, pois so assim voce poderia seguir sei la pra onde. Voce sabe que nao acredito nisso. Eu chorei o tanto que precisei, espero que isso nao tenha te causado problemas, vai saber...Perdi minha amiga brilhante, para sabe-se la o que. O problema e que quando voce decidiu por fim a sua vida, levou com voce toda alegria de fazer programas simples. Nao e raro ouvir alguem dizer que tal praia lembra a Amanda, o CCBB lembra a Amanda, teatro lembra Amanda, beber lembra Amanda, hippies lembram Amanda, e por consequencia evita-se qualquer contato dessa lembranca dolorosa.Mesmo sabendo que todos ficaremos com a angustia de nao saber o que a levou a se suicidar, quero acreditar do fundo do meu coracao que voce finalmente descobriu o sentido da vida, sentido este que nao existe, e por isso nao vale a pena viver.Voce vai ser sempre uma lembranca boa.Te amo.
Dois meses, Preta. "Nao era justo que o porto permanecesse fechado", disse o governador.As12h30min desta terca-feira, as margens do Guaiba, o degradado Cais Maua foi entregue oficialmente a iniciativa privada para que se torne um complexo de lazer, gastronomia e negocios em Porto Alegre. Observado pela imprensa, politicos e pelo prefeito Jose Fortunati, o governador Tarso Genro assinou o documento que repassa a area para que se de inicio as obras de revitalizacao. Nao era justo que o porto permanecesse fechado para a cidade. Aqui nao se pedira declaracao do Imposto de Renda para que as pessoas possam fruir o rio afirmou o governador, entusiasmado. O empreendimento, orcado em R$ 560 milhoes, tera o modelo de concessao de 25 anos para a empresa Cais Maua Brasil. A revitalizacao da area seguira o modelo do Porto de Barcelona, na Espanha, e de Puerto Madero, na Argentina. Quando o Rio Grande se une as coisas acontecem afirmou o prefeito Fortunati, repetindo o que disse sobre o metro.A partir de agora, a empresa vai encaminhar os projetos com a expectativa de comecar aos abras em seis meses. A intencao da concessionaria e estar com 100% do projetoconcluido em um prazo maximo de quatro anos.A zona do Gasometro ganhara um shopping subterraneo e, em cima dele, surgira uma area verde emendada a Praca Brigadeiro Sampaio. Para tornar isso possivel, a Avenida Presidente Joao Goulart sera rebaixada em um trecho de 150 metros. A beira do Guaiba, passarelas de madeira avancarao em toda a extensao do cais, ampliando o espaco.ZERO HORA Jose MunneJose Munne, presidente do conselho de administracao do Porto Cais Maua BrasilJose Munne, presidente do conselho de administracao do Porto Cais Maua BrasilZero Hora Quais serao seus primeiros passos a partir de agora?Jose Munne E como se dessemos a largada de uma corrida. Primeiro tem de preparar o motor, que significa obter as licencas ambientais e de mobilidade. Quando tivermos as licencas, o que creio que vai levar uns seis ou sete meses, ai, sim, comecaremos a trabalhar.ZH O que sera feito primeiro?Munne A urbanizacao deste espaco, para que depois se possa atuar em cima dele. Abrange fazer todos os acessos da cidade ao porto, que sao caros e dificeis de executar, e a ampliacao da beira do cais, com praias de madeira originais. Com a urbanizacao, a cara do lugar ja vai ter mudado. O cais tera a permeabilidade com a cidade que hoje nao existe e estara acessivel aos cidadaos. O trabalho nos armazens vai ocorrer com essa urbanizacao.ZH O que estara pronto para a Copa?Munne Teremos de 60% a 65% do projeto entregue. Os armazens e os acessos estarao prontos. O hotel podera estar concluido. E a area do Gasometro, em estado avancado.ZH E o projeto inteiro?Munne Em quatro anos.ZH O senhor presidiu o porto de Barcelona na remodelacao. Que comparacao se pode fazer com Porto Alegre?Munne Ha muito em comum. A primeira semelhanca e serem portos inacessiveis aos cidadaos. A segunda, e que o centro vivo da cidade esta ao lado do porto. A terceira comparacao e a magnitude. Sao quase
dois quilometros de longitude, como em Barcelona.ZH Em que medida o projeto e inspirado em Barcelona?Munne Nesse tipo de projeto, nao se pode inventar demais. Se colocassemos aqui atividades intensivas para jovens, a cidade nao viria. Seria so para jovens. O conceito e familiar, o que quer dizer que e para passear, para lazer, com atracoes, coisas para toda a familia. Sera um espaco para os cidadaos, como as pracas e os parques. Nao sera exclusivo de ninguem. Ninguem vai precisar pagar nada. E igual a Barcelona. Tu nao entraras em um lugar que se chama Porto Cais Maua. Tudo sera cidade.ZH Mas o muro permanecera.Munne O muro foi um problema para nos. Teriamos preferido tira-lo. Mas as autoridades, creio que com bom criterio, disseram que o muro e intocavel. Por sorte, Jaime Lerner apresentou uma solucao, criando uma cascata de agua, uma pequena obra de arte. Creio que em pouco tempo esse sera um icone de Porto Alegre. Hoje, a cidade nao tem icones. Quer dizer, ha icones. Mas em Paris, ha a Torre Eiffel, em Nova York, a Estatua da Liberdade. Cada grande cidade tem um icone que a identifica. O muro sera o icone de Porto Alegre. Ele e muito original. Nao existe outro lugar que tenha uma tela de agua como essa. Centros comerciais ha muitos, hoteis ha muitos, mas uma tela de agua so Porto Alegre tera.ZH O que se pode esperar em numero de visitantes em Porto Alegre?Munne A questao e que o espaco esteja integrado na cidade e tenha vida o tempo todo, com eventos, festivais e feiras. Se tiver vida, toda a cidade vai passar por aqui. Nao tem um lugar de centralidade forte, ponto de encontro e referencia. O Porto Cais Maua sera isso.ZH Houve postergacoes no projeto. Voces tiveram medo de que ele nao saisse?Munne Houve momentos criticos. Ficamos preocupados, passamos quatro anos trabalhando nisso. Ja me considero cidadao de Porto Alegre, porque tenho vindo aqui nestes quatro anos. Para mim, este projeto e muito importante. E um projeto final de carreira._____________________________Entre 1986 e 1996, como presidente do porto de Barcelona, Jose Munne comandou um projeto de remodelacao que virou referencia internacional. Aos 67 anos, quer repetir a dose. Presidente do conselho de administracao da Porto Cais Maua Brasil, Munne diz ter uma inclinacao especial pela obra gaucha, por ser seu projeto de final de carreira. Fonte: Zero Hora