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Ingredientes- 3 colheres (sopa) de adocante em po- 4 colheres (sopa) de suco de maracuja- 1 envelope de gelatina em po sem sabor- 1 copo de iogurte desnatadoModo de PreparoColocar a gelatina numa tigela e hidratar com 3 colheres (sopa) de agua. Levar ao fogo, em banho-maria, por 5 minutos, ou ate amolecer. Bater no liquidificador a gelatina, o iogurte, o suco de maracuja e o adocante, bater por 2 minutos, ou ate ficar homogeneo. Distribuir em 2 tacas individuais e levar para gelar por 2 horas, ou ate endurecer. No momento de servir, decorar com folha de hortela. Boa Tarde,Uma receitinha rapida, gostosa e economica! O pudim de leite e rapido porque nao vai ao forno como o tradicional. Espero que gostem. Hoje eu fiz aqui na casa de minha mae e foi sucesso total. To colocando a foto porque eu achei q ficou lindo. Nao e???Pudim de Leite rapido: Gostoso e economico!INGREDIENTES:-01 lata de leite condensado- A mesma medida de creme de leite- 02 pacotes de gelatina sem sabor- suco de limao ou baunilha a seu gostoModo de fazer:Dissolva a gelatina conforme orientacao na embalagem. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata ate formar um creme.Coloque em uma forma caramelizada (com acucar derretido) e leve a geladeira ate adquirir uma consistencia firme. Desenforme e sirva.P.S: As vezes para que o doce solte com maior facilidade, eu levo a assadeira ao fogo, so para aquecer e derreter um pouco a calda. Assim, fica muito facil desprender o doce.BjsSaadia Ingredientes- 300 g de peito de frango cortados em tiras- 1 cebola picada- 2 colheres (sopa) de catchup- 1 colher (cha) de mostarda- 1 colher (cha) de molho ingles- 1/2 xicara (cha) de cogumelos em fatias- 1/2 xicara (cha) de creme de leite light- 1 xicara (cha) de molho de tomate- 1 colher (sopa) de margarina light- sal a gostoModo de PreparoEm uma panela derreta a margarina light e doure o frango. Acrescente a cebola, o molho de tomate, o catchup, a mostarda, o molho ingles e o sal. Misture bem e deixe refogar por 15 minutos. Quando o frango estiver macio acrescente o creme de leite light e os cogumelos. Sirva com arroz branco. Kaninde Associacao de Defesa Etnoambientalverbete produzido em parceria com Jupau - Associacao do Povo indigena Uru-Eu-Wau-Wau kaninde@kaninde.org.brjulho, 2003Outros nomes: Bocas-negras, Bocas-pretas, Cautarios, Soterios, Cabeca-vermelha, UrupainOnde estao: BoliviaACPeruPopulacao: Familia linguistica: Tupi-GuaraniIntroducao...era uma india que virou a lua. Ai ela foi, subiu no pau...ela queria ficar no ceu... A mulher ficou com raiva por que o namorado dela arrumou outra namorada. Ela ficou brava e disse: - Ah eu nao fico aqui mais nao; eu vou morar no ceu. Primeiro nao tinha nada escuro. Ai bicho bravo andava muito aqui. Ai tupanga. Mudou: bicho bravo tem que dormir vai entrar no buraco escondido de manha cedo. Indio vai cacar no mato de manha cedo. Quando ficar escuro, ai da pra dormir. Antigamente nao tinha escuro...Este trecho do mito sobre a criacao do dia e da noite e compartilhado pelos Jupau (mais conhecidos pelos brancos como Uru-eu-wau-wau) e pelos Amondawa,
os Uru-Eu-Wau-Wau lutaram contra as frentes expansionistas que foram invadindo a regiao.Muito antes do contato oficial desses grupos, a primeira proposta concreta de delimitacao da reserva indigena deu-se em 1946, quando se informou ao governo do Territorio de Rondonia sobre a ocupacao indigena de toda a bacia do rio Jamari e bacia do rio Floresta ate a serra dos Pacaas Novos. De acordo com o documento da epoca, o despacho foi favoravel em 26 de novembro de 1946. Em 1946, apos o massacre provocado pelo senhor Manoel Lucindo as aldeias dos Oro-Towati e os diversos contra-ataques por parte dos indios, o SPI [Servico de Protecao aos Indios] decidiu interditar a area abarcada pelo Seringal Sao Luiz e atraves do oficio 30/64, 32/64, 33/64, o ato foi comunicado ao senhor Manoel Lucindo, ao Governo do territorio de Rondonia e ao Banco de Credito do Amazonas.Seguem varias interdicoes na area, ate que, em 24 de Marco de 1984, pela portaria 176/E, o presidente da Funai institui um grupo de trabalho para o estudo de identificacao e definicao da area indigena do Uru-Eu-Wau-Wau e Urupa-In. Em 9 de julho de 1985, foi declarada de posse permanente dos indios, atraves do decreto de 91.416. Em 1990, o presidente Sarney revogou a terra, mas, em 29 de Outubro de 1991, o presidente Fernando Collor homologou a demarcacao administrativa da area indigena Uru-Eu-Wau-Wau.Os Uru-Eu-Wau-Wau foram contatados pela Funai a partir de 10/03/1981, em Alta Lidia, hoje Comandante Ary. Na ocasiao foram contatadas 250 pessoas. Em 1984 a Funai localizou tres aldeias; mas em 1986 ja eram um total de oito. Naquela epoca o posto Comandante Ary ja havia sido visitado por mais de 150 indigenas, tendo a Funai um calculo de que os Uru-Eu-Wau-Wau fossem aproximadamente 500 individuos.Os Jupau informam que existem outros tres grupos ainda hoje nao contatados, que vivem na regiao do rio Muqui, Cautario e S. Joao do Branco. Consta no relato da epoca a existencia de varias aldeias ainda sem contato, onde se calculavam aproximadamente de 1000 a 1200 indios isolados na Terra Indigena. As pesquisas mostram que o grupo identificado como sendo Mamoa trabalhava gratuitamente para os seringueiros; os Amondawa estavam cercados por invasores e solicitavam a intervencao da Funai, que desconhecia onde ficavam suas aldeias; uma jupau identificado como Kaninde comentava que sua mae e irma tinham sido raptadas pelo seringalista Alfredo. Seus descendentes contam ainda hoje que sua mae morrera e a irma continuou no poder do invasor, e que a mesma gostaria de voltar a morar na aldeia, mesmo nao tendo sido criada com os Jupau.O chefe de ajudancia de Guajara Mirim, da Funai, conclui em relatorio datado de 03.05.1988 que nao se deveria criar a reserva indigena no local de ocupacao dos indios, pois isto prejudicaria os seringalistas e seringueiros. Nessa epoca, e o Incra ja estava criando o Projeto Fundiario Costa Marques, com uma clara posicao a favor dos nao indios. Porem o relatorio alerta para a necessidade da Funai enviar um sertanista a area para fazer o contato antes que os seringalistas o fizessem.Em 1980 foram localizados
moradia.As covas sao circulares e o morto e enterrado sentado com todos os seus pertences, inclusive com um cocar de penas de gaviao em cima do peito, que assegura protecao no mundo dos espiritos.Os Jupau acreditam que existem varios espiritos na floresta, aos quais dao diversas denominacoes e contam relatos sobre suas atuacoes e como estes influenciam na vida da comunidade. Um desses espiritos e o Anhanga, que tem a aparencia de um morcego grande e carrega as pessoas, chupando todo o seu sangue.Contam que o neto do avo do Djurip (um Jupau) foi carregado pelo Anhanga. Seu avo foi procurar a crianca, quando ouviu o barulho da assombracao, que estava perto de um pau; ele tentou corta-lo com um tercado, mas nao conseguia, pois ele sumia. Ele viu a crianca sendo levada embaixo das asas. Quando tentou pega-lo, ele virou atras do pau e sumiu com a crianca. Segundo Moram Uru-Eu-Wau-Wau, o evento aconteceu nas cabeceiras do rio Jamari.MitosAbaixo, segue uma pequena amostra da rica mitologia desses dois povos Kawahib.O aparecimento da noiteO Bacurau falou para a onca abrir a boca, para ele ver o dente da onca. Ela abriu, ele cagou na sua boca, e ela vomitou e quase morreu. Ele voou e foi embora; ai a amiga da onca apareceu e falou: "O que foi?". A onca contou. Sua amiga foi na maloca e queimou todas as especies de milho, enquanto a onca continuava vomitando. Quando se encostou ao milho preto para queimar, a noite apareceu. A onca ficou sem saber o que fazer; esperou aparecer o dia; tentou acender o fogo mas nao pegava. A noite durou uns tres dias, a partir dai surgiu um dia e uma noite sempre atras da outra. A onca, que de tanto vomitar tinha morrido, voltou a viver de novo. (narrado por Djurip Uru-Eu-Wau-Wau).A utilizacao do fogo na historia do sapo e da cobraDurante a enchente, o sapo e a cobra nao tinham machado para fazerem fogo e se aquecerem. Resolveram cruzar o rio para o outro lado, com uma brasinha que tinham encontrado e que levaram nas costelas, mas nao conseguiam voltar para a margem.O sapo pegou a brasinha e, quando chegou na metade do rio, resolveu procurar um lugar estreito do rio. O sapo teimoso resolveu cruzar o rio naquele lugar com a brasinha, dando saltos largos de modo que conseguiu chegar do outro lado e fez fogo do outro lado, com o qual se esquentou durante o periodo frio. A cobra, como nao sabia pular, ficou do outro lado, passando frio (narrado por Djurip e Mora Uru-Eu-Wau-Wau).Adornos e festasOs Jupau e Amondawa costumam cantar a noite para espantar os inimigos com seus gritos ou lembrar os entes queridos mortos.Tambem dancam em suas diversas festas. A festa do milho chama-se Ipua e outra festa bastante conhecida e o Yrerua. Nesta, os homens tocam taboca, carregando suas flechas, onde os arcos sao retesados como se fossem fazer o lancamento das mesmas. As mulheres, em certo momento da festa, dancam agarradas em seus bracos. Em certos momentos sao dados gritos que tradicionalmente
tem uma conotacao guerreira.Durante a danca, o "Chefe da Festa" fica no meio da roda, tocando a maior flauta (Yrerua), e conduzindo o ritmo da danca com marcacoes feitas com os pes. Os homens usam varios cipos enrolados na cintura, que ficam mais apertados nos quadris e mais largos na altura do estomago, onde prendem seus facoes.Para celebrar a primeira menstruacao, e realizada a festa da menina moca.A menina fica presa na maloca durante um mes e meio no periodo de colheita da castanha. Ela fica sem tomar banho e um oleo e esfregado em todo o seu corpo. Ao menstruar novamente, ela avisa a mae, que repassa ao pai, que espalha para toda a aldeia. Ela sai da rede e e banhada pela tia, que tira todo o oleo do corpo.As castanhas sao expostas para os homens as quebrarem no final da tarde. As cinco horas da manha, o pai levanta cantando e anunciando que esta chegando o dia do casamento. O pai, o tio, os irmaos, o marido e noiva vao ate o rio, onde pegam agua para cozinhar a castanha. Os outros preparam suas flechas e pinturas. Depois as mulheres, junto a menina, cozinham as castanhas.A menina recebe varios presentes para se enfeitar (colar de dente de onca, pulseiras e colar de dente de capivara). O marido recebe como presentes cocares, flechas e colares de dente de gato selvagem e lontra. Os presentes nao podem ser repassados a outros. A menina tem que tomar banho todo o dia e pegar chuva para tirar o cheiro do oleo de babacu.Cultura materialEm momentos rituais, os indios pintam o corpo com urucum, e em guerra pintam o peito com jenipapo num formato de "X", que se assemelha a um passaro com asas abertas.Tatuam a face, com um risco da boca a orelha em volta dos labios. Talvez por isso ja tenham sido conhecidos com o nome de "Boca-Preta". Os homens, alem de tatuarem o rosto, tatuam no braco esquerdo um peixe, feito com uma folha do mato. Esta tatuagem e feita no ritual da transformacao do menino para guerreiro, quando o menino tem aproximadamente 13 anos.As mulheres tatuam em volta da boca um desenho em formato circular, que costumam dizer que e a representacao de uma cobra grande. A tatuagem facial de homens como de mulheres era tradicionalmente feita durante o ritual do casamento. Diante, porem, de tantas transformacoes que vem sofrendo os povos Jupau e Amondawa, os homens deixaram de se tatuar. As mulheres ainda o fazem, pois acreditam estarem assim protegendo maridos e filhos durante as cacadas.Os cocares e flechas sao confeccionados pelos homens com penas de papagaio, arara e gaviao real, sendo usados pelos homens (adultos e criancas). Alguns cocares de penas de gaviao sao feitos para serem usados quando os homens morrem, quando sao colocados em cima do corpo do morto, sendo usados durante as festas so para manter as penas belas.O cocar e tido como uma dadiva aos espiritos em troca de protecao. A pena do gaviao e considerada como protetora porque o gaviao tem a capacidade
de sumir rapido e e dificil de ser observado na mata. Esses cocares nao podem ser vendidos nem dados.As mulheres costumam usar colar de dente de capivara e os homens de porcao. As mulheres tambem confeccionam colares e aneis de coco de tucuma e dentes de outros animais. Atualmente tambem utilizam, em alguns casos, tampinhas de remedios, botoes e outros aderecos nos colares.Tradicionalmente, faziam panela de barro e cestos para carregar cacas, coletar frutos e mel na floresta.Atividades produtivasA caca e uma atividade masculina e ocorre proxima as aldeias, em trilhas habituais, em barreiros, numa distancia de aproximadamente 3 a 5 Km. Tambem sao formados grupos para cacadas em locais mais distantes.Em diversos pontos da floresta ha locais em que os animais e aves vao cavar e lamber o solo para extrair o sal que existe em maior concentracao. Os amazonenses dao a esses locais o nome de barreiros ou chupadores e os indios denominam de Itiwawa. No tempo da seca (Kuaripe) e mais facil encontrar a caca do que na epoca das chuvas por motivos diversos: epoca de frutas e igarapes mais rasos e sem o incomodo das chuvas. A caca e dividida entre toda a comunidade da aldeia.Inventario das tecnicas de caca:Fazem tocaias (tukai) com palha de babacu para abaterem principalmente o inambu (diversos) proximo das aldeias, em lugares em que estao caindo frutas e na proximidade de barreiros.Imitam o som dos animais para atrai-los (caititu, anta), sendo que, em alguns casos, imitam o filhote (veado e queixada).Rastreamento, tecnica esta que consiste em caminhar, seguindo por horas pegadas de queixada ou anta. Quando o animal foi atingido e tem hemorragia, os indios seguem-no acompanhando as gotas de sangue no solo da floresta.O arco e flecha eram os mais importantes instrumentos de caca e guerra dos Jupau, atualmente utilizam espingardas de calibres diversos. Os velhos, porem, continuam usando o arco e a flecha. Sao utilizados diferentes tipos de flechas: Uywa - ponta de taquara para abate de animais maiores; Miarakanga - ponta de osso de onca para abate de principalmente de aves e eventualmente de peixes; Um ywa - ponta de pupunha para abate de peixe.O uso da Tikyguywa na ponta da flecha e outra tecnica, como causador de hemorragia nos animais cacados.A pesca e uma atividade realizada tanto pelo homem quanto pela mulher. Os homens utilizam arco e flecha, arpao e redes malhadeiras durante a pescaria. A epoca de maior abundancia de peixe e no tempo da seca, quando os rios estao em menor volume de agua. Mesmo com a introducao de novas tecnicas, a pesca tradicional e realizada com o arco e flecha. A flecha apropriada tem ponta de pupunha ou de osso de onca. O uso do "timbo" (metodo que envolve o envenenamento dos peixes) e bastante frequente, principalmente em epocas do ano quando a pesca fica dificil.Ha uma selecao dos peixes que podem ser comidos e moqueados, ou cozidos na panela, ou ainda enrolados em folhas de pacovas e colocados direto no fogo (mpoquiga). Fazem farofa (pirakuia) socando no pilao a carne moqueada do peixe. Costumam extrair
e armazenar a gordura do peixe cachorro para comer com farinha.O peixe predileto era a jatuarana (piawuhua), que desapareceu do rio Jamari apos a construcao da hidreletrica de Samuel. Ja os peixes Cuiucuiu e o Jandia apareceram apos a construcao desta hidreletrica.AgriculturaToda a familia e envolvida nas atividades de subsistencia. Durante o ano, as atividades agricolas vao se intercalando com as extrativistas, a caca, pesca e a vigilancia dos limites da Terra Indigena.Cultivam mandioca e macaxeira. A macaxeira pode ser comida assada ou, uma vez assada, transformada em um mingau nao fermentado. Tambem produziam farinha moendo a mandioca, que depois era colocada sobre uma esteira no sol por varios dias para secar e em seguida ser consumida. Mas atualmente as etapas da fabricacao da farinha sao: descascamento das raizes, com a utilizacao de facas, tercados, a ralagem com ralador manual; a maceracao e fermentacao; mistura feita em cocho de madeira; a prensagem, feita em prensas de madeira; a torrefacao e feita em tachos de latao e aquecidos com lenha. E uma atividade realizada por homens e mulheres. Apos a torrefacao e colocada em sacos para consumo interno e um excedente e vendido com o apoio da Funai. Tambem produzem farinha de milho (watikuia) no pilao; consomem o milho verde ou seco; tambem fazem mingau (Kaminha), que e consumido sem a fermentacao.Conhecem diversas variedades de cara (cara), que sao plantados em rocas novas e em tocos de arvores abatidas. Em parte do rocado ou lado das malocas, plantam uma variedade de batata doce (ytyga). Cultivam ainda uma variedade de taioba (mabae), e consomem suas folhas cozidas com carne e farinha que chamam de mbotawa. Proximo das moradias tambem plantam uma variedade de algodao (amanjiju) e urucum. O algodao e utilizado na fiacao de cordoes. O urucum e usado para pintura corporal e como repelente de insetos.O mamao e uma planta cultivada ancestralmente, brotando muitas vezes em velhos rocados que sao reutilizados.O espaco utilizado para a roca e um local proximo as aldeias, escolhido na floresta para ser desmatado e queimado no sistema de derrubada e queimada, "coivara". Esta tecnica ainda e a que prevalece ate hoje entre os indios e tambem entre os regionais, sendo que atualmente utilizam ferramentas cortantes de metal.Antes do contato usavam o machado de pedra como instrumento de corte das arvores, o que era muito dificultoso na tarefa de derrubar a floresta para fazer uma roca. Faziam tambem o desmatamento e queimada na epoca da seca. Este tipo de manejo da floresta e denominado de "agricultura migratoria".Apos o plantio e colheita da roca, esta e abandonada e forma-se uma capoeira, que pode ser reutilizada para a roca alguns anos depois. O trabalho de derrubada da roca e praticado pelos homens. O plantio, a limpeza e a colheita sao praticados por toda a comunidade da aldeia.AlimentacaoCabe aos homens cacar, limpar o animal, construir o moquem (no caso de animais de grande porte) e fazer o fogo. As mulheres preparam os demais alimentos, pescam e cuidam dos filhos, que sao tratados carinhosamente por seus pais.A carne e sua principal fonte de
e um velho padre italiano navegam pelo rio Negro em um barco de pesca, rumo ao interior do Amazonas, em busca do peixe-disco. Para os indios tucano, toda vida vem da agua. Uma canoa vira cobra e a cobra vira peixe. Nessa canoa do peixe-cobra nasceu tambem a humanidade e a agua vermelha do Rio Negro e o liquido amniotico de seu parto. A separacao entre realidade e mito, entre natureza e cultura, entre os homens e seu ambiente organico se dilui. O contato com uma natureza que esta em tudo, a saudade que ela desperta, a solidao, tudo isso desperta tensoes e fantasias durante a convivencia no barco e as obsessoes dos viajantes a tona.
depressao. Nao pretendo arregar aos fatos. Afinal, como disse anteriormente, prefiro sofrer na maxima em que pode o humano, para refletir a felicidade em seus momentos, em mesma radiante intensidade. Nao me interessa ser uma lacuna mediana. Prefiro os extremos. Ser a genese da dor ou o esplendor da felicidade. Ser o mais escuro buraco negro ou a mais brilhante estrela.Nao que eu me permita a chegar em um ponto mediano, como disse. Mas, existem noites em que os dias sao fodas!
o sol, nem todos conseguem fixar a visao nela;- Segundo, ela e hedionda, extremamente hedionda, como a pior coisa jamais imaginavel por um ser centrado no raciocinio. "O horror, o horror..."Estes pontos limitam por demais aqueles que a desejam. Em um primeiro momento, nem todos aguentam a luz; e, no segundo, quando se observa algo que nao se espera, e este o parece como uma forma indescritivel do horror, assusta-o. Causa aversao e medo.Entao, limita-se, assim, consideravelmente aqueles que podem enxergar, a priori, sua verdadeira essencia.Momentos insuportaveis seria o que posso proporcionar aos que a minha volta se encontram. Nao mascaro a realidade. Nao a distorco. Simplesmente, me alimento dela.Nao acredito no alem-vida, nao acredito em recompensas de um paraiso alem da concretude do real. Nao sou platonico.Nao pretendo me afogar em um lago congelado de mentiras de um falso mundo.Sou o que sou, dentro das opcoes do que posso Ser. Talvez, isso me deixe sozinho no meio da multidao.
O medo de tomar o primeiro passo. Desatar o no do passado. Rasgar o vinculo com o antes. Decisoes dificeis de serem tomadas. Neofobia do futuro.Me dissolvo em receios os quais nao podem ser sadios em busca do vir-a-ser. Devo me recolher na ausencia do sentir, para, finalmente, Ser. Devo avaliar meus caminhos. Diagnosticar meu entendimento. Provir-me das forcas do espirito, que, amalgamada a minha vontade me facam extirpar tal dependencia afetiva. Preciso escutar o antigo e ensurdecedor som do silencio. Me reerguer em meu existir. Ser a essencia viva das estrelas.Decerto, torna-se um alto pesar para aquele com o dom da consciencia cosmica. Entao, que ela em mim possa ser o maior peso que o humano possa suportar.Nao fui feito a semelhanca do vidro, que em sua transparencia se torna fragil. Mas, sim, sou moldado a frieza do titanio.A resistencia as quimeras existenciais. Assim sou EU.Novos, sinuosos e obscuros caminhos. Esse e o destino que escolho. Atravessar o real, Permear na imensidao do vacuo, observar a existencia atraves da fresta do portal do paraiso... somente um anjo pode transcender o methaphisico para o phisico ou o contrario.Por determinados momentos esqueco quem fui. O que me restou do que era.Mas, apesar de mortal, ainda escuto musica quando a alvorada eleva-se com os primeiros raios de sol e, tambem, quando o crepusculo nos acena em adeus, com o sol mergulhando no horizonte.Ainda possuo meus sentidos de anjo, embora encarcerado, agora, na forma mortal. Posso enxergar o mundo com olhos imortais, mas tenho o dom do amor mortal. Um amalgama de seres que me tornam, por natureza, a priori, solitario. Me sinto longe da superficie, longe de voce. Agarro-me, desesperadamente, na possibilidade em que voce jamais tenha me esquecido, mesmo que nao mais esteja aqui. Nenhum abismo pode ser tao profundo que a luz do amor nao possa perpassa-lo.Me vem a luz da mente a morte. Penso em quando retornar. Penso se ELE ainda me aceitara ou me despachara para aqueles que um dia foram meus irmaos. E, assombra-me, se quando a terra abrir, o fato de ser apenas mais um corpo oco sem essencia. Abre a terra sua voraz boca para engolir algo sem sentido. Sera um cadaver sem sentido? Toda historicidade presa aquela singular existencia derramada da vida - como um copo cheio que tomba-se ao chao - sem sentido?Sem asas estou, mas, ainda assim, fui um anjo. Desprezar o conhecimento, optar por perder-se na ignorancia; o que faz um ser perseverar pelo aniquilamento do maior bem humano?Nao consigo acreditar que ainda possam haver pessoas, tao unidas a mim, que ainda escolhem nao-ser. Preferem a facilidade de um nao-enxergar o obvio, deixar-se levar como outros. O fluxo da ignorancia optada. Causa-me verdadeiro terror o ritmo de tal escolha. A afirmacao constante da destruicao de mais uma geracao pensante.Enxergar aquilo o que queremos. Despistando uma realidade logica e aparente que se apresenta diante de nos. Caminhar regularmente para uma aniquilacao do ser... dos seres.Percebo a atual desqualificacao operada pelos nossos educadores, os quais sao incentivados a nao criarem alunos que teorizem criticamente -