Em celebracao ao centenario de Luiz Gonzaga, o Sarau do Joao, acontece na Sala Principal do Teatro Castro Alves (TCA) com ingressos (inteira) a R$ 1,00, neste domingo, 29 de julho, as 11 horas. Com direcao musical e do maestro e compositor Tom Tavares, o Sarau tera os artistas: Alexandre Leao, Ana Americo, Carlos Pitta, Cinho Damatta, Claudia Cunha, Carlinhos Cor das Aguas, Carla Visi, Celo Costa, Maviael Melo, Mario Ulloa, Marilda Santana, Grupo Mandaia, Joatan Nascimento, Ivan Sacerdote, Fernando Oliveira, Dema e Regina, Asdrubal Alvin (Dubinha), Mauricio Peixoto, Rita Tavares, Jana Vasconcellos e Priscila Magalhaes, Raul Bermudez, Duo Ambar, Milton Candeias, Luiza Britto e Salete Souza.O Sarau do Joao e de autoria de Joao Americo, que e apaixonado por musica e especialista em sonorizacao. O evento comemora o retorno do projeto Domingo no TCA.Data: 29/07/2012 Horario: 11:00 Valor: R$ 1,00 (inteira), compra individual no dia do espetaculo, a partir das 9h, com acesso imediato do publico. "Nossas riquezas e possibilidades regionais sempre foram bastante valorizadas. O que ocorre e o desconhecimento sobre as opcoes e sabores em nivel interregionais e o arraigado conceito de que o melhor, o mais adequado sao as ocasioes festivas finas, e o que vem de fora (do Brasil), o exotico".Asdrubal Vieira SenraAula de cozinha espanhola. Foto: DivulgacaoAntonio Nelson Farinha na Gastronomia Brasileira! Tema da explancao do pesquisador em cultura e alimentacao brasileira, Asdrubal Vieira Senra, professor da UFBA (Universidade Federal da Bahaia), que profere palestra no VI Seminario do Museu de Gastronomia da Bahia, dia 21, das 14:55h, no Teatro Sesc-Senac Pelourinho. A iscricao custa R$ 40. O pesquisador e prof. instrutor convidado da UNIVALI-SC. Alem disso, Asdrubal atua como prof. de Cozinha brasileira, Cozinha latino-americana e Espanhola. Seu lema e "uma mochila nas costas para descobrir os sabores no Barsil e do mundo". Carioca, ja morou nas principais capitais do pais. Com nome herdado do pai, de origem catala, confira bate-papo com Asdrubal sobre os sabores do Brasil e os icones da gastronomia universal de Asdrubal. Depois da entrevista, veja a programcao do evento com oficinas e receitas ineditas!Antonio Nelson Professor de cozinha brasileira, latino-americana e espanhola. Pesquisador em cultura e alimentacao brasileira. Como nasceu a paixao por este universo? Foi dificil esse caminhar?Asdrubal Vieira Desde menino vivenciei o ambiente das cozinhas, minha mae ja atuava na area e, nada mais inspirador que contemplar sair de suas maos quitutes, bolos, doces sempre belos e saborosos. A cada festa que ela contratava, o elogio dos clientes funcionava como estimulo. O caminhar pela gastronomia nao foi dificil, pois o eterno aprender, o eterno crescer sempre me fez superar cada dificuldade surgida. Afinal, nao se faz omelete sem quebrar os ovos. Concorda? Antonio Nelson O que mais lhe fascina em contato com habitos alimentares tao diversos?Asdrubal Vieira - E identificar nesses habitos aquilo que ha de comum entre eles. Ou seja, dentre as diversidades, descobrirem as similaridades tona-se bastante compensador, alem do que atraves da comida passamos a conhecer o outro na sua historia, sua cultura, sua identidade social etc.Antonio Nelson Quais sao seus icones da culinaria brasileira