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Campanha para presidente da republica de 2006, durante o segundo turno, a campanha tucana vacilou ao ignorar a provocacao petista sobre as privatizacoes ocorridas no governo FHC, Alkmim, entao candidato prefiriu se esquivar ao debate do tema e deu no que deu: Lula levou a faixa.Quatro anos se passaram, Lula, o presidente mais popular da historia recente do pais, nao pode se candidatar, e lanca sua candidata. A campanha petista e clara no sentido de apoiar a sua candidatura na popularidade do presidente e nos 8 anos de governo. Aparentemente, apos o inicio da propaganda no radio e na tv estava claro que a eleicao estava no papo, seria so administrar a vantagem e correr pro abraco no dia 03 de outubro. Nao foi bem assim. A campanha oficial foi surpreendida ja na reta final por fatores que mexeriam com o jogo eleitoral, as denuncias de trafico de influencia da ministra chefe da casa civil e braco direito da candidata oficial, mexeram profundamente com o eleitorado que tentou buscar uma alternativa, achou o que queria na candidata verde, Marina Silva. Mas nao so isso, os discursos cada vez mais carregados de odio feitos pelo presidente e cabo eleitoral durante a campanha do primeiro turno tambem nao agradaram, e finalmente, as acusacoes feitas a candidata oficial de que seria a favor do aborto levaram a campanha para o segundo turno.Ainda bem, pensaram alguns, seria um bom momento para discutir propostas, coisa essa que nao chegou a ser feita no primeiro turno.Na noite de 03 de outubro, horas depois de estar consolidada a realizacao do segundo turno das eleicoes, a candidata oficial, acompanhada de seu candidato a vice (ambos visivelmente abatidos) aparecem para comentar o resultado. Mas a pergunta que ficava era: e agora? O que dizer e que factoides lancar nesse segundo turno? A camapnha oficial estava esvaziada, tinha se esgotado, e nao contava com o segundo turno.Mas a luta tem que continuar, e o vazio tambem. Naquele primeiro momento houve a preocupacao de se apagar os "incendios" aborto e religiao. A candidata virou praticamente uma carmelita descalca. Teria sido mais honroso a candidata assumir suas conviccoes do que tentar parecer algo que nao e. Mas aliancas politicas estavam em jogo e assim segui-se a campanha. Nao ha duvida, faltava ao partido um discurso forte e coeso para o segundo turno, e de preferencia dando uma rasteira no candidato da oposicao. E e aqui que comeca a minha critica. A campanha petista volta ao discurso das privatizacoes, como havia feito 4 anos antes e que tinha gerado resultado. Mas diferente do que aconteceu anteriormente, o candidato da oposicao nao se esquivou do debate, falou sobre o tema. Ponto pra ele... Mais ou menos. Faltou conteudo, e assunto mal rebatido e um prato cheio. Nao deu outra, ca estamos nos, falando em privatizacao novamente.O erro aqui, novamente foi do marketing da campanha tucana. Por falta de profundidade, e apresentacao dos resultados das privatizacoes para o estado. E a campanha tucana nao precisaria fazer nenhum mega trabalho para rebater as mentiras e distorcoes apresentadas pela
campanha oficial, bastava apresentar os dados apresentados pela propria imprensa sobre o tema.Mais uma vez, a campanha tucana dormiu no ponto. Um assunto que deveria ser um dos seus pontos fortes virou calcanhar de Aquiles da oposicao. Fica parecendo que os proprios tucanos nao se convenceram do trabalho realizado com as privatizacoes, para tornar o estado mais agil e deixar de ser o paquiderme lento e endividado que era ate meados dos anos 90. Ou ainda, que a Petrobras deixou de ser a empresa sucateada e agonizante que era, depois da quebra do monopolio, que nada tem a ver com privatizacao.Ao inves disso, a campanha da oposicao trata o cabo eleitoral-presidente com um respeito que o proprio nao tem por seus adversarios. E deixam de apresentar verdades por causa da tal popularidade presidencial. Se estivessemos falando de futebol, diriamos que a campanha tucana entrou em campo de salto alto. E de salto alto, meu amigo, nao da pra ganhar jogo!Que tal lembrar a campanha petista, que se a menina dos olhos do governo e hoje a segunda petrolifera do mundo, foi por que durante o governo FHC foi aprovada a quebra do monopolio da Petrobras na exploracao do pretroleo, que garantiu a vinda de outras petroliferas pra ca e o desenvolvimento da maior e mais rica industria do mundo? Ou ainda, perguntar por que razao, ja que a quebra do monopolio e algo tao ruim, o governo petista nao deu o monopolio a Petrobras, nos campos que ja sao explorados? E mais ainda, por que cargas d'agua a candidata do governo fala tanto no sucesso da oferta de acoes da Petrobras, mas nao menciona, que na verdade foi vendido gato por lebre, ja que a Petrobras vem perdendo valor ha mais de dois anos?Isso sem falar em bolsa familia, plano real, etc., etc., etc...O candidato da oposicao, tem tudo pra virar o jogo, mas corre o risco de perder essa eleicao por medo do confronto com a popularidade presidencial e a falta de conviccao da sua equipe de marketing.
2010, ano eleitoral. Nos cidadaos, nos preparamos para depositar toda nossa confianca, num candidato, que consideramos o mais apto para assumir cargos de presidente da republica, governador de estado, senador, deputado federal e deputado estadual. Serao meses de campanha, ate o dia 3 de outubro, em que teremos acesso a toda gama informacao sobre os varios candidatos para os varios cargos eletivos. Mas ai, vem o alerta! Cuidado com as informacoes que recebe.Nao e novidade. Em ano eleitoral, sempre recebemos os emails mais estapafurdios sobre uma suposta aprovacao do fim do 13o. salario, ou das ferias remuneradas, ou de qualquer outro direito do trabalhor garantido pela constituicao. O texto, sempre um tanto alarmista, e absolutamente mentiroso, fala que a regra ja teria sido aprovada na camara dos deputados e estaria a caminho de votacao pelo Senado. E Informando uma longa lista de parlamentares (candidatos a reeleicao, obviamente) que teriam votado pela aprovacao da tal lei.Vamos esclarecer, em tempos de internet existem alguns personagens bastante peculiares, mas dois sao protagosnistas nesse ano eleitoral. De um lado, temos o "Malandro Politizado", esse cidadao, normalmente conhece a regra eleitoral, conhece a lei, conhece a as personalidades de quem ele esta falando, normalmente, tem uma ideologia politica muitissimo bem definida, tem horror a determinados personagens que assombram os corredores do nosso Congresso Nacional e por ai vai... E ele que redigi o email terrorista conspiratorio que recebemos, em ano-eleitoral, que informa o fim do 13o. salario, ou o golpe e estado do atual presidente da republica etc, etc, etc...De outro lado, temos o Preguicoso, sim caro leitor, Preguicoso! E preguicoso porque leu tamanha abobrinha e nao se deu ao trabalho de pesquisar se tamanha bobagem poderia ser verdade ou nao! Achou mais facil acreditar que aquilo seria verdade, clicou em encaminhar e repassou tal bobagem para toda a lista de contatos, achando importantissimo informar a todo mundo dessa barbaridade! E nao precisa se ofender se voce for um deles! Mas que talvez, e quem sabe, sirva de licao para que tambem voce aprenda a ler o que voce recebe com mais parcimonia, sem ser tao credulo de tudo aqui que voce recebe, por mais que tenha vindo de um grande amigo que voce tanto gosta e respeita! Ele tambem, meu caro Leitor, e um Preguicoso! Golfo do Mexico uma grande baia entre Mexico, Estados Unidos e Cuba, uma das regioes mais ricas em petroleo do mundo e muitissimo bem explorada, semana passada virou noticia mundo a fora, fruto do que esta se tornando o maior acidente ambiental provocado por derramamento de oleo que se tem noticia. Um desastre de proporcoes dificeis de calcular, especialmente por que o vazamento ainda nao havia sido cessado. Nao bastasse a tragedia do derramento em si, a imensa mancha de oleo se encaminha para a costa dos Estados Unidos, devendo atingir em cheio a fauna e a flora dos estados do Louisiana, Mississipi, Alabama e Florida, locais em que a pesca foi proibida. De certo que a economia do local sera profundamente afetada, especialmente o turismo e a pesca, mas o
prejuizo ainda nao foi calculado.E o que nos temos com isso? Alem do fato de que devemos nos sensiblizar com um desastre dessas proporcoes, seja onde for.Mas deveria nos chamar para refletir sobre um tema que ha pouco tempo atras ocupou as manchetes nacionais. A Emenda Ibsen.Um dos objetivos (e talvez o mais polemico ponto) da reforma proposta pelo deputado Ibsen Pinheiro, diz respeito a redistribuicao dos royalties do petroleo a todos os estado da federacao, ao inves do modelo atual que preve o pagamento dessa compensacao aos estados produtores.Muito bem. Durante a guerra, travada a cerca de um mes, e no afa de defender a proposta, o Deputado Ibsen (Anao do Orcamento) Pinheiro chegou ao cumulo de dizer que os estados produtores deveriam se contentar com a vista para o mar.E bom explicar. Nao Sr. Anao do Orcamento, producao de petroleo nao e como cultivo de uva ou soja! Ha riscos nesse tipo de industria, que jamais poderao ser comparados aos da pecuaria da regiao de Alegrete! O polo automotivo gaucho jamais produzira um material propenso a tantos riscos como a industria petrolifera e capaz de produzir!O que estamos vendo acontecer, infelizmente, neste momento no Golfo do Mexico, pode acontecer na regiao produtora de petroleo, e o prejuizo, meu caro Anao do Orcamento, nao sera do Vale dos Vinhedos, do Parque Nacional da Serra Geral ou da Lagoa dos Patos! Sera da cidade que e cartao postal e vitrine do pais, o Rio de Janeiro alem toda a regiao da costa verde (englobando Rio e Sao Paulo), Regiao dos Lagos, Marataizes, Vitoria, so para citar alguns lugares.E por isso, Sr. Anao do Orcamento, que existem os royalties do petroleo, para compensar os estados produtores, para que investir em infra-estrutura local, garantir desenvolvimento da populacao, fortalecer a economia local investindo em pesquisas.Se um desastre parecido com o do Golfo do Mexico acontecer aqui, volto a dizer, o prejuizo nao sera da economia gaucha, ou de qualquer outro estado da federacao, que nao os produtores de petroleo.
Acho muito engracado, Marilena Chaui falar que o Serra nao tem projeto de governo, mas projeto de poder, quando vimos diariamente os absurdos ditos e cometidos pelo presidente da republica para eleger sua candidata, confundindo o que e ser cabo eleitoral e chefe da nacao. Quando a maquina publica e usada de forma tao despudorada para eleicao da candidata oficial, quando nos damos de cara com denuncias de dossies e quebras de sigilos, que como ficou comprovado pela Veja dessa semana, partiram da propria candidata do governo! O que me parece bastante clara, e a confusao feita pelo atual governo do que vem a ser partido e administracao publica, situacao tipica de paises como China e Cuba. Pergunto: onde terminam as atividades partidarias e comecam as atividades de governo? Ate que ponto pode o presidente da republica usar de inauguracoes para fazer campanha (mesmo que velada) para sua candidata? Pode um partido realizar encontros politico-partidarios em locais que representativos da administracao publica? Pode um presidente da republica simplesmente passar por cima de um dos pilares da republica, como fez com o Poder judiciario? Me parece que democracia so e plena, quando ha alternancia de poder, como vimos em 2002. Ali, instituicoes eram respeitadas e nao participaram do processo eleitoral. Lula pode dizer que foi eleito da forma democratica. Ja sua candidata, se eleita, nao podera dizer o mesmo. Agora temos um governo e um partido empenhados em uma eleicao, usando de meios baixos para vence-la, desde os discursos de palanque muito antes da hora, a mais descarada distorcao de informacoes, passando ate pela agressao daqueles que vao contra as ideias desse partido politico. Nesse aspecto e bom lembrar o art. 5o, inciso VIII da Constituicao que garante que ninguem sera privado de direitos por motivo de crenca religiosa, conviccao filosofica ou politica, e ainda o inciso IX garante o a liberdade de expressao.Nao me lembro em 22 anos da nossa Constituicao de ver uma eleicao tao imunda, desonesta e baixa como essa. E ainda ha quem tem a audacia de dizer quem tem Projeto de Poder e a oposicao. Me poupe! Nao vou negar. Estou fula da vida com a falta de respeito (pra dizer o minimo) com o nosso Estado. A votacao da Emenda Ibsen (tanto na Camara quanto no Senado) foi golpe baixo, mas vamos combinar que e uma batalha complicada de se ganhar se nao for da forma correta. E claro que e interesse de Roraima, do Amapa ou de qq outro estado nao produtor de ter acesso aos royalties do petroleo. Teoricamente, esse dinheiro faz diferenca em qualquer orcamento. Por isso, torna-se a briga de 3 estados (com maior interesse para RJ e ES) contra 24, portanto, ja saimos em franca desvantagem nessa briga.So que a Emenda Ibsen, nao e novidade, e ja nao era novidade em marco, qdo houve aquela grande mobilizacao no Rio. Falando em bom portugues (e com o perdao da palavra), mas a cagada ja estava feita! Foi muito bonito o governador Cabral chorar falando no golpe que o Rio havia sofrido, mas verdade
seja dita, Sergio Cabral e macaco velho da nossa politica, sabe como as coisas acontecem, tanto na ALERJ (onde inclusive foi presidente) como em Brasilia, portanto as lagrimas nao convencem! Tanto ele, quanto a bancada fluminense comeram mosca ao nao iniciar a mobilizacao antes, muito antes, da emenda chegar ao plenario, nao fizeram nada, e ai e facil dizer que foi tudo feito na surdina. So isso, ja deveria ter servido de licao, pro nosso governador, homem inteligentissimo que e, e fazer o dever de casa direitinho. Sabendo que a emenda seria encaminhada pro Senado, e sem uma declaracao textual e publica do Presidente Lula de que vetaria a emenda (as declaracoes do presidente fora todas em cima do muro), a campanha e o trabalho politico a ser feito com senadores em Brasilia (coisa que ele faz muitissimo bem) deveria ser ponto numero 1 da agenda do governador. Nao foi.Como todo mundo deve saber, desde 20 de abril ha um vazamento de oleo no Golfo do Mexico que ja compromete fauna, flora e economia dos estados americanos da Louisiana, Mississipi, Alabama, Florida e Texas. E o maior desastre ambiental dos Estados Unidos. Pergunto: como isso nao foi usado e falado a exaustao com um exemplo do que (infelizmente) pode acontecer com o nosso estado? Lembrando a deputados e senadores que Rondonia, Tocantins ou Acre, entre outros estados, estao longe de sofre com um desastre dessa magnitude. Fato e que o dever de casa nao foi feito, pelo representantes do Rio em Brasilia. Fazer mobilizacao, quando a votacao ja aconteceu e chorar sobre o leite derramado, e fica com jeito de pirraca de crianca mimada.Que tal ao inves de espernear com um golpe baixo, agirmos como adultos e pensarmos em estrategias para vencer as batalhas em favor do Rio?
NAO TENHA MEDO DE FALAR SOBRE VINHOAntes de qualquer coisa: levar a taca ao nariz, depois a boca e identificar aromas e sabores requer pratica (e muita!) e repertorio. Espera ai... Repertorio? E, isso mesmo... Nao tenha medo de falar sobre vinho!Sabe quando uma lembranca invade sua memoria pelo nariz ou pela boca, mas voce nao consegue traduzir em palavras o que esta sentindo? E nessa hora que o vocabulario entra em jogo, e voce comeca a pular de palavra em palavra em busca de um nome que de significado ao que esta sentindo.Agora, em vez de responder que o vinho que esta degustando tem "cheiro e gosto de vinho", que tal conhecer os aromas e sabores mais comuns para saiber o que dizer sobre um vinho?Passagem por madeiraAs mais conhecidas notas que um vinho pode trazer e talvez mais faceis de identificar - sao curiosamente adquiridas durante a passagem por barrica de carvalho. O contato com a madeira pode representar, para alguns vinhos, quase que a imersao de baunilha em pau ou o despejo de muitas gotas de sua essencia, tamanha a maneira como este elemento se faz presente. Consegue imaginar algo feito com baunilha, como um bolo pao de lo recem-saido do forno ou um sorvete de creme? E disso que estamos falando!Para ficar nos doces, a barrica ainda pode deixar seu registro em forma de notas de chocolate (desde o mais leve branco ate o mais preto e amargo ou o puro cacau em po) e caramelo (a alusao que normalmente usamos aqui e "toffee", aquela bala quadrada, conhece?). Alem disso, podem ficar registrados tabaco, tostado, defumado. Para os vinhos brancos, ficam as notas amanteigadas - nas palavras da sommeliere especialista em aromas Daniella Romano, da Aromas do Vinho, quase como a manteiga derretida no pao quentinho!.Cafe com leiteSera que estamos tao acostumados a beber cafe que notamos seu aroma e sabor ate mesmo no vinho? Brincadeiras a parte, esta e mais uma das herancas da passagem do vinho pelo carvalho. Para identificar o seu cheiro, lembre-se daquele momento em que abre a embalagem do cafe e o cheirinho gostoso sobe para acariciar o nariz. E quase a mesma sensacao, so que com menor intensidade, claro!Como a espuma do leite no expresso ou o proprio leite morno (para os mais interioranos, o liquido recem-saido da vaca), para acompanhar o cafe, o carater lacteo vem do periodo da fermentacao. E alem do leite, pode vir tambem o iogurte, com seu azedinho incomparavel, e a coalhada.Tem algo mais frances?Uma conhecida interferencia do processo da fermentacao no carater aromatico e no sabor do vinho e quanto a segunda etapa do Champenoise, o metodo tradicional do Champagne. Enquanto fabricam as bolhas do espumante, as leveduras (parecidas mesmo com as do fermento de pao) dao um toque de brioche a esses vinhos que nasceram na Franca e sao sucesso pelo mundo todo ate hoje.Da cana ao acucarTodas as etapas, desde a primeira moagem da cana-de-acucar ate a obtencao do tipo mais refinado e, talvez mais adiante, do caramelo, podem ser aprisionadas numa garrafa. Nao
e que ao vinho seja adicionado caldo de cana, mas e possivel senti-lo tao vivamente no aroma e no sabor, que e como se estivesse tomando um na feira. As vezes, o vinho pode ser tambem uma maneira mais agradavel de sentir rapadura sem quebrar os dentes, de provar um pouco de acucar mascavo ou ate mesmo do caramelo, feito com acucar refinado queimado na panela.Por outro lado, refinando-se ainda mais o processo de extracao da cana, ou simplesmente tomando um vinho que esteja na temperatura acima da ideal, pode-se notar, a contragosto, a forte presenca do alcool.Passeio no campoVioletas, rosas ou lavandas? A pergunta que so os narizes mais apurados conseguiriam responder tem uma solucao mais simples: floral! Ao fechar os olhos, esse carater do vinho pode transportar a um passeio no campo, num parque ou jardim, e ate mesmo uma passada rapida no canteirinho que cultiva num canto do seu apartamento, com meia duzia de vasos e excesso de polen no ar.Se a lembranca levar a algum bosque, cuidado para nao confundir as flores com os frutos. Desde as frutas vermelhas, como morango, amora e framboesa; ate as escuras, como ameixa; e as amarelas, como abacaxi e melao; podem entrar no jogo.Da terraJa que estamos no campo, vamos aproveitar a visita e falar tambem dos aromas e sabores terrosos, herbaceos e vegetais.Terrosos, como a palavra sugere, vem de terra. Nao propriamente tudo que vem da terra e terroso, mas cogumelos, por exemplo, cumprem bem esse papel. Pense nos cogumelos, como o Paris, frescos. Se os orientais shimeji e shitake forem mais familiares, pode usa-los como referencia tambem. Raizes, como a mandioca, com casca e tudo, ou a propria terra mesmo, a lama e o cheirinho de chuva.Seguindo a mesma linha de raciocinio, os herbaceos vem de ervas. Algumas, como menta, hortela e eucalipto sao um pouco mais faceis de reconhecer, dada o frescor que trazem para o vinho. De uma maneira geral, podemos considerar um vinho herbaceo se lembrar cha. Algumas especiarias como canela e cravo podem lembrar os chas tambem. Muito utilizadas na culinaria brasileira (principalmente nesta epoca do ano!), por isso devem ser mais familiares e faceis de reconhecer tambem. Vinho quente, quentao, arroz doce e canjica sao apenas alguns exemplos que, com certeza, vao ajudar.Couro e toque animalCuriosamente, a presenca do couro no vinho pode ser em decorrencia de ter sido vinificado proximo a um curtume, explica Daniella. Em alguns casos, essa caracteristica e tao forte que lembra, por exemplo, entrar num carro com estofado de couro ou quando sente o cheiro de um artefato novo feito com o material, como uma bolsa ou jaqueta. O toque animal, por sua vez, pode se manifestar como pelo molhado, por exemplo, e esterco.Quiche LorraineSabe quanto acaba de tirar o queijo do tipo parmesao da embalagem e sobe aquele cheirinho salgado? Ou quando saboreia uma lasca bem fina do mesmo queijo? Por mais estranho que possa parecer, a sensacao nao e o que podemos chamar de inusitada. O salgadinho do gorgonzola tambem aparece de vez em quando...E como nao existe
Quiche Lorraine so de queijo, vamos falar do bacon. Por ser defumado, o carater e herdado do descanso em barrica. Falamos do bacon, mas o presunto cru se enquadra bem aqui. No mais, tudo que lembrar fumaca no nariz esta valendo!O mar numa tacaHa quem diga que o carater mineral do Jerez e resultado da interferencia da maresia na regiao espanhola, por estar localizada a menos de 20 quilometros da costa. Se e ou nao, nao sabemos dizer, mas e inegavel: o vinho tem uma mineralidade maior que os demais. E nao e so a salinidade conta nos aromas e sabores minerais. Pedra, giz e petroleo tambem contam.Vem de onde?Os aromas sao naturais, ninguem adiciona essencia no vinho para que ele fique perfumado, afirma a sommeliere. Vinho e feito de uva e ponto! Por mais que as vezes fique dificil de acreditar, as caracteristicas do vinho se devem a combinacao genetica da uva que e utilizada para a sua producao. O lugar onde foi plantado, o clima da regiao, o solo, e todas as coisas que definem um terroir, o tipo de levedura que foi utilizado, o fato de ele ter ficado ou nao em barricas ou mesmo na garrafa para o amadurecimento, todos esses fatores podem colaborar para a formacao de outros aromas diferenciando o vinho produzido, continua Daniella. Sendo assim, um Cabernet Sauvignon chileno nao necessariamente tem as mesmas caracteristicas de um feito, por exemplo, em Bordeaux.Entao mais importante do que ficar decorando as caracteristicas de cada uva, o melhor a se fazer e aprender identificar os aromas e sabores, e ja tera o que falar sobre o vinho que esta bebendo!