informados que a Prefeitura de Concordia disponibiliza aos agricultores, um moderno parque de maquinas para auxiliar na producao e que os agricultores que aderem a producao organica deste municipio concentram-se na localidade de Rancho Grande, interior de Concordia.La, conversamos com o agricultor Ivo Weirich que nos forneceu os dados referentes a producao organica, relatada a seguir.Na comunidade de Rancho Grande, ha nove familias filiadas a CAPA (Centro de Apoio ao Pequeno Produtor), que ha dez anos se dedicam a producao organica. Estas familias contam com o auxilio de tecnicos e assistentes que fazem analises, avaliacoes e fornecem instrucoes de assessoria tecnica, tudo financiado pela Igreja Evangelica da Alemanha, com representacao no Brasil pela Igreja Evangelica de Confissao Luterana no Brasil. Esse grupo de agricultores possui parcerias com o Sindicato de Trabalhadores Rurais de Concordia, Epagri, e Prefeitura, para viabilizar a venda de seus produtos e com a Rede Ecovida, que forneceu a marca dos produtos (Produto ecologico Ecovida). Os produtos originados nesta propriedade sao: Frutos, cereais, legumes, verduras, chas, ovos, etc., os quais sao vendidos na Feira do Produtor, proxima ao centro da cidade.Para legalizar os produtos, formou-se uma Cooperativa a COOPERFAS na qual, se juntaram a essa familia, outros produtores de diferentes comunidades, formando um total de 32 familias divididas em cinco grupos. O projeto de um moinho que esta em andamento subsidiado pela cooperativa, possibilita aos agricultores, alem de produzir organicamente, transformar os graos em derivados. Esses produtos possuem uma marca unificada, registrada como Seiva Ecologica.O professor Jairo Marchesan, de Concordia, realizou sua tese de Doutorado em micro-bacias e tambem disponibiliza apoio a esta cooperativa com visitas periodicas na feira e tambem nas propriedades.Questionados sosre a baixa adesao aos produtos organicos, os agricultores de Rancho Grande informam que a falta de incentivo e conhecimento sobre o processo de producao organica, nao havendo inclusive, uma consciencia do consumo de uma alimentacao saudavel, e com qualidade por parte de outros agricultores alem da populacao em Geral e uma realidade.Outros dados foram obtidos junto a Epagri de Concordia, que esta iniciando um projeto nesta area de producao organica. Segundo o atendente, este projeto e coordenado por engenheiros agronomos especializados no assunto, que pelas pesquisas feitas, a quantidade de dejetos suinos, aves e bovinos produzidos no municipio de Concordia podem substituir a adubacao quimica, propiciando o desenvolvimento de uma producao organica sem despesas para os agricultores na compra de adubos.Desta forma, o residuo de gado e mais utilizado seguido do suino que necessita de certo tempo para a fermentacao e por ultimo, o residuo de frango que deve ficar um ano armazenado por causa dos hormonios. Como mencionado anteriormente, este e um projeto que esta sendo iniciado e decorre de certo tempo para ser colocado em pratica e um tempo maior de adaptacao.Porem, como se trata de um tema bastante pertinente, justifica-se o interesse em buscar subsidios de analise e questionar sobre a falta de informacao com relacao a producao organica aos agricultores em geral e aos consumidores no sentido de aderirem ao consumo de produtos organicos.Tomando como exemplo o TCC (Trabalho de Conclusao