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o amigo Mauro, ouvia-se desde as musicas dos Beatles ate jazz com Dave Brubeck. E na casa do meu tio, ao trio se juntava outro primo amante de musica, Paulinho, que hoje tem um conjunto "cover" dos beatles The Walrus, muito bom por sinalHoje me dou o direito de escolher o que quero ouvir, desde Bia Bedran, Xuxa, que conheci quando minha filha era pequena ate os nordestinos Falcao e Neo Pi Neo e sua Rural atolada. Pra mim a formacao musical nao se da somente atraves do que se considera classico, tambem, e talvez, muito importante, o proprio pop regional, mesmo que esse seja o tal do "ser-ta-nojo"Certa vez fui almocar com minha filha em um restaurante no Rio, quem tiver interese em ir informo que ja fechou, e nao foi por eu ter ido la. Ao lado de cada mesa havia um telao, uma tv de umas 593 polegadas, onde voce escolhia que musica faria compania a sua refeicao, eu conhecendo um pouco as preferencias da minha filha optei pela Chris, a Aguillera, ela, minha filha e nao a Chris, por sua vez conhecendo minhas preferencias optou por Pink Floyd, ela venceu, que pai nao faria tudo por sua filha para que ela ganhasse em todas as oportunidades? Brincadeira, nao foi bem assim nao, ela queria me agradar e apesar de nao ter nenhuma necessidade de agrado, ja que pra mim estar com ela e um prazer imenso, tambem nao havia necessidade de ficarmos discutindo que musica ouvir, afinal ate gosto do Pink Floyd, so pra terem uma ideia tenho, o que uns chamam de colecao completa, prefiro chamar de todos os discos.Em uma outra oportunidade, ela me levou a uma pequena mostra de uma musicista em uma sala em Sao Francisco, nao lembro o nome dela, dela da musicista, da sala nao fui apresentado, showzao onde conheci o "cajon". Cajon e um instrumento de percussao que ela tocava no show, que som interessante tem esse instrumento, gostei muito.Sobre esse dia ha um fato inesquecivel. Minha filha havia me convidado para ir neste show e eu nao demonstrei muito interesse, no dia seguinte voltaria pra casa, moro bem pertinho do Rio uns 1000 km de distancia e eu queria acordar cedo para evitar engarrafamento, fui de carro, como sempre. Chegando proximo da hora do show pensei bem e resolvi ir com ela, afinal se acordasse tarde que mal teria, passar umas horas a mais dividindo com minha filha nossos interesses comuns, nao existe nada melhor.Apos o show deixei uma amiga dela em casa, Lidia, e fui deixa-la em casa tambem. Na despedida, essa palavra nao deveria existir, mesmo sabendo que a intencao da despedida nao e ser pra sempre, sempre e a pior parte da historia, ela me deu abraco tao gostoso que ate hoje tenho bem guardado na minha caixinha de lembrancas.
A palavra e a intencao final de qualquer pessoa que deseja dividir algo com o seu semelhante.William Blake dizia: tudo que escrevemos e fruto da memoria ou do desconhecido. Se eu tiver uma sugestao a dar, respeite o desconhecido e busque nele sua fonte de inspiracao. As historias e os fatos permanecem os mesmos, mas quando voce abre uma porta no seu inconsciente, e deixa-se guiar pela inspiracao, vera que a maneira de descrever o que viveu ou sonhou e sempre muito mais rica quando o seu inconsciente esta guiando a caneta.Cada palavra deixa em seu coracao uma lembranca e e a soma destas lembrancas que formam as frases, os paragrafos, os livros.Palavras sao flexiveis como a ponta da pena de sua caneta, e entendem os sinais do caminho. Frases nao hesitam em mudar de curso quando descobrem, quando vislumbram uma oportunidade melhor.Palavras tem qualidade da agua: contornar rochas adaptar-se ao leito do rio, as vezes transformar-se em lago ate que a depressao (formacao geologica) esteja cheia e possa continuar seu caminho.Porque a palavra, quando escrita com sentimento e alma, nao esquece que seu destino e o oceano de um texto, e mais cedo ou mais tarde devera chegar ate ele.Texto de Paulo Coelho publicado em 16 de fevereiroPor algumas semanas fiquei sem publicar nada nos blogs pois havia ficado sem palavras, talvez, como definido acima, o lago estava enchendo. Quando ha alguma pre-ocupacao na mente com problemas inventados, as palavras nao fluem, acho que e assim com todos, um periodo de introspeccao, para podermos escutar qual caminho seguir. A principio ate sabemos como seguir, mas, ainda assim, nao sabemos qual, entao vem o tempo de espera, alguns falam em colheita, seja la o que for, para mim foi um periodo bem desagradavel. Precisava que o rio de palavras soltas seguisse seu caminho, mas por ansiedade nao imaginava que em algum lugar ele tambem poderia estar se restabelecendo. Impressionante o companheirismo das palavras, se estamos bem, elas fluem, caso contrario elas nos aguardam para poder seguir junto e desaguar no oceano do texto.Ontem fui fazer um servico no campo e o motorista estava calado, ensaiei algumas conversas durante o caminho, mas recebia como resposta simples monossilabos, ha, haha e por ai vai. Fiquei quieto, ne, vai que o cara resolve reclamar da vida! Logo que entrei no carro notei que havia algo estranho no ar, musica alta, e olha que musica por aqui nao e exatamente o que e conhecido por musica mundo afora, e uma mistura de brega com algo parecido com marchas militares adicionado aquelas musicas tipo bate estacas, ja viu, ne? Deixei ele em paz e fui fazendo minhas ligacoes para adiantar o servico, afinal vespera de carnaval e sinal de transito complicado e engarrafamentos kilometricos e nao queria me atrasar. Apos terminar o servico voltei pro carro pensando, po vou ter que aturar esse mala de novo e nao tem com que me distrair, mas se so tem ele vamos enfrentar a fera. Ao menos tinha ficado livre do cara por umas 6 horas e talvez ele estivesse
um pouco melhor, e nao e que estava! ele comecou a falar, primeiro da mae que ele iria jantar na casa dela, depois do pai, do filho e eu ja estava rindo pois achei que ele iria entrar num papo de igreja e comecar a falar do espirito santo, mas nao, estava se referindo mesmo a familia dele, ufa, que susto!Ja em casa fiquei pensando um pouco nessa situacao, o que nos move a, em certos momentos, estarmos quietos e em outros uma simples palavra abrir um turbilhao de ideias? Seria a necessidade de estarmos sempre alerta ao que nos cerca? acho mesmo que seja uma forma de estarmos absorvendo as energias do silencio das palavras, elas nao tem sonoridade, nos e que damos o tom. Nao vejo isso de uma forma geral, e comum sempre estarmos procurando algo para nos mantermos ocupados, nao nos damos o devido direito de ficarmos nos observando.Ja que em alguns momentos eu tambem nao me dou ao direito de observacao, hoje resolvi escutar musicas, Marisa Monte, Chico, o Buarque nao aquele outro, e tambem algumas estrangeiras, Sting, George Harrison, Yes, sim, Yes, em ingles mesmo, que eu considero uma banda de rock sinfonico, muitos dizem que eles nao seguem o padrao para ser considerado como rock sinfonico, ta e dai? musica a gente gosta ou nao, se e pra classificar, e por motivo de classificacao nao ouvir, ai eu chamo de preconceito o que nao combina muito bem com musica. Existe o direito de nao se gostar de algo, mas nao gostar sem experimentar nao tem graca. E... nao tem, mas vou confessar uma coisa, nao gosto e nunca experimentei jilo, como via escrito nas barracas da feira, po, se o nome ja e estranho imagina o sabor! talvez o dia que o chamarem de alguma outra coisa eu ate experimente, mas por enquanto prefiro deixar a minha parte para quem goste. Voltando as musicas, nao saberia dizer se letristas sao poetas, e poetas eu chamo a todos que tem o dom de ordenar as palavras, nao me incluo nessa lista por motivos obvios, mas ha letras que nos ensinam algo, mostram a emocao traduzida em letra, sao os maestros das palavras. Ha tambem os que sao adeptos do Ai Se Te Pego e algumas outras que se tivessem ficado pelo interior do pais nao fariam falta alguma, mas esses eu diria que estao em uma classificacao de entretenimento que ha anos atras se enquadrariam como diversao. Afinal nao se vive sem um pouco de distracao, mesmo que seja dura de engolir, ou melhor dizendo, de ouvir.Complementando a deixa da minha filha um video do grande poeta Chico, o Buarque, http://goo.gl/pklhDMas e Carnaval... Nao me diga mas quem e voce... Amanha tudo volta ao normal deixa festa acabar deixa o bloco correr deixa o dia raiar
Era madrugada do dia 04/01/88, sou acordado com um pedido para ligar para a pediatra pois as contracoes estavam ficando mais frequentes. Dei um pulo da cama, imagina um dos maiores desejos e ao mesmo tempo um dos maiores medos. Apesar do desejo imenso por uma nova vida, seria tambem pra mim uma nova forma de viver.Liguei, do outro lado vinham instrucoes que nao me diziam nada e eu quase que pedindo por socorro, implorando para que alguem experiente estivesse ao meu lado para me tranquilizar. Do que me foi possivel lembrar do que foi dito ao telefone, arrumamos uma pequena mala com o basico e nos dirigimos a maternidade, bem acho que cheguei meia hora antes de ter saido de casa, estava tao ansioso, medroso, cauteloso e tantos outros "osos" que nem sei ao certo como cheguei ao destino. Nem tudo correu tao bem quanto gostaria, chegando a maternidade nao me permitiram o acesso, imagina Rio, 40 graus e eu de bermuda. Ta, volto sozinho para casa e troco de roupa.O dia ja clareava e nada da pediatra aparecer, ligo novamente para ela, de um orelhao, lembrem que o celular chegou uns 4 anos depois. Para aplacar minha ansiedade fui pega-la. Como todo medico experiente e todo paciente impaciente, a espera e retorno a maternidade levaram seculos. Dia claro, transito horrivel, chegamos. Novas instrucoes, vamos aguardar a bolsa romper. Ah! como assim?Apos algumas poucas horas nasce uma menina, linda, logico, afinal tambem sou coruja, que mesmo sem saber fez com que mudasse meus habitos, me tirasse da zona de conforto e muito me ensinou e que ainda hoje muito me ensina.O brilho nos olhos cheio de vida que me enchem a alma de alegria e me dao a certeza que nao devo ter medo da vida.Parabens filhota, obrigado por ter mudado a minha vida Nesta ultima quinta, dia 11 de outubro, minha filha voltou do estagio que ela teve a "coragem" de fazer nos Estados Unidos. Os preparativos para esse estagio foram todos elaborados por ela, correu atras de agencias de intercambio, enviou toda documentacao necessaria para se habilitar, fez entrevista, melhor dizendo, tele-entrevistas com o pessoal da empresa e apos um periodo de expectativas pela confirmacao de sua aprovacao me comunicou. Bem, isso nao e bem verdade, na fase de entrevista ela ja havia me dito das intencoes de ida e que estava apreensiva pelo resultado, mas determinada a seguir em frente. Torci muito por ela, mas pouco podia fazer, e o tipo de coisa que depende unicamente de nos mesmos. Acho que foi uma grande oportunidade, um grande passo, para sua vida profissional ela ter tomado todas as providencias, atitudes e responsabilidades para si propria. Durante essa fase eu me sentia tranquilo, mas tambem com uma grande expectativa pelo futuro dela e a oportunidade que ela estava tendo em poder realizar esse estagio ja que os que ela fez por aqui nao a satisfizeram o bastante. Essa foi uma fase muito interessante para mim, afinal nao e sempre que uma filha vira pra voce e diz que vai viver
por um tempo em um outro pais, e um pais com uma cultura bem diferente da nossa, mas ela acabou sendo aprovada e foi. Nesse periodo de um ano entendi o Einstein e sua teoria da relatividade sobre o tempo, e acrescento que a distancia e um fator preponderante nesta teoria, quanto mais longe mais forte e a relatividade. Um ano pode parecer pouco, desde que voce esteja do lado certo. Pra quem vai, passa muito rapido, para quem fica e uma eternidade, e eu estava no lado errado. Acho que o Einstein passou por uma situacao semelhante, isso deveria estar na biografia dele. Antes dela viajar passamos uns dias juntos, conversavamos bastante sobre o que encontraria, como ela se sentia sobre essa situacao e o que ela esperava com esse estagio, mas esqueci que ela e adolescente e eu nao, ela nao estava preocupada com isso, e sim eu, a sua unica preocupacao era em ir e nada mais, eu e que estava preocupado. Bom, aprendi que as diferencas entre geracoes ainda existem, pensei que essa diferenca fosse algo da minha epoca, mas nao, ela resistiu ao tempo e ainda existe, firme e, muito forte.A foto que inicia esse post foi postada em 1/10 por ela na sua pagina do FB, "e a contagem regressiva comeca..." isso me fez lembrar de uma musica do David Gilmour Where We Start vivo de musica e nao da musica, nao sei o que seria se nao gostasse tanto dessa arte. Bem, acho essa foto bem representativa, tanto do momento dela quanto do meu, o inicio e o fim nao deixam de se encontrar num mesmo ponto, porem em condicoes diferentes. O quanto ela cresceu pelas experiencias adquiridas, o quanto eu a permiti que ela crescesse dentro de mim, ela ja nao e mais aquela adolescente de quando foi, mas tambem nao deixou de ser a Nat de quando saiu. As mudancas externas sao notorias, nao que internamente nao houve mudancas, mas me refiro a essencia, essa continua a mesma e nao ha cultura diferente da nossa que faca mudar. Bem vinda ao seu lar
Hoje recebi um link da minha filha, http://goo.gl/mw4gV trata-se de um movimento para parar um ditador da Africa, Uganda. Esse carinha, a 26 anos no poder, tem feito coisas incriveis, mesmo com o nosso mundinho globalizado e cheio de redes sociais, onde a comunicacao e imediata, mas parece que ele consegue se livrar dessa rede cheia de manifestos, causas nobres e movimentos libertadores.Como pode ser visto no filme, ele captura criancas e as mantem refens, os meninos para sua armada, LRA Lord Resistance Army, em nome de deus se fazem coisas diabolicas, e as meninas como escravas.Permanecendo a situacao atual, sao criancas sem futuro, num pais sem futuro, num continente sem futuro.A Africa nao e neglicenciada, o continente tem as maiores minas de diamante e outras pedras preciosas, ha interesse que muitas coisas continuem do jeito que estao, mas ha uma nova geracao, atuante, que nao deseja mais para seus semelhantes as mazelas das ditaduras e seus ditadores.Sou de uma geracao que vivenciou algumas guerras, umas longas outras nem tanto, haviam interesses escusos por tras desses movimentos armados. Com um objetivo de derrubada de algum ditador faziam-se guerras, mas o foco era evitar o aumento do poderio russo e nao libertar o povo de algum ditador.O movimento KONY2012 tem o objetivo social, vejo muito desse movimento na geracao atual, poucos olham para seu proprio umbigo, o mundo e maior assim como maior e o desejo dessa geracao.Atraves da falta de informacao sobre a Africa, ditadores aproveitam a condicao e se multiplicam, talvez ate mais que coelhos.Sugiro dar uma olhada nesse blog, http://goo.gl/8wPKD aqui, a campanha e vista de uma outra forma. Bem nao sou formador de opiniao mas acredito que vendo todas as opinioes e que poderemos formar a nossa propria. E assim que o mundo caminha. Quando moramos em terras quentes, Rio principalmente, adoramos procurar lugares frios... no invernoAs serras no entorno da cidade, Teresopolis, Friburgo, Itaipava e outras um pouquinho mais distantes, Pouso Alto, S. Lourenco, Campos do Jordao etc...Nesse ritmo, nas ferias, iamos sempre para esses lugares curtir o friozinho gostoso inexistente na cidade maravilhosa. Chegavamos la e a primeira providencia era verificar a temperatura- olha, ta fazendo 12 graus!- puxa, frio para caramba!sim, frio pra caramba pra quem nunca viu o termometro abaixo de 19 graus.Os moradores locais, todos adequadamente vestidos com suas camisetas hering, de manga curta, logico, e nos com aqueles casacos de fazer inveja ate pra pinguim, seria redundancia querer dizer que pareciamos seres de outro planeta, mas...A maior vantagem de sentir frio nessas condicoes e que apos uma semana voce esta de volta para sua terra quente e fica desejando aquele frio gostoso de 12 ou menos graus. Bem, procuramos os lugares mais frios no inverno e os mais quentes no verao, da pra entender? nao, ne?No verao vamos para onde o sol mostra suas habilidades com toda forca para... nos re-fres-car-mos. No inverno vamos onde o frio e mais intenso, imagina pra que? isso mesmo, para nos a-que-cer-mos.E... esse e o jeito carioca de ser.Nos hoteis tem-se todas as comodidades possiveis para amenizar
aquele que tanto fomos atras, e que efetivamente nao suportamos. Lareira, ambientes climatizados em agradaveis 24 graus, piscina termica. Saimos de casa em busca do frio e so encontramos ambientes aquecidos.A noite nos arrumamos, pegamos aquelas roupas bem pesadas e vamos jantar, durante a refeicao ainda da pra suportar a temperatura, afinal e um restaurante e nao da pra ser muito aquecido, mas apos a janta procuramos calor, alguns o encontram embaixo de cobertores, outros em tacas de vinho e ainda outros junto a lareira,- ainda vou montar uma lareira em casa, legal, mas quem vai colocar lenha nela?- isso e detalhe, pensa no quanto ela e boa para nos fornecer calorCerta vez fui em uma pousada, Campos de Altitude em Alagoa, donos Oscar e Patricia, que tambem sao cariocas. Sul de minas, aos pes do pico do papagaio, perto de Ibitipoca e tambem bem pertinho do ceu, sao so 1500 m de altitude. Quando ia pra Pouso Alto ficava curioso em conhecer essa cidade, o acesso era por uma estrada de terra partindo de Itamonte, e me parecia bem interessante, mas ainda nao havia ido. Voltando a historia de Alagoa, nem era inverno, nao lembro exatamente, mas me parece que foi em setembro. Tempo estava um pouco fechado, nao parecia que iria ser muito diferente de outros dias nublados. Pra carioca, ate que fazia frio. Por recomendacao da dona da pousada, pessoa muito legal, tomei meu banho as 4 hr, e voltei para conversar com os donos. Anoitecia e comecou um vento um pouco estranho, mas vento naquela pousada ate que nao era tao estranho assim, afinal e um lugar alto, lembra?De madrugada estava no chale, ah, sim! eram 4 chales, rusticos, todos de madeira, achava bem legal ate que durante a madrugada o vento comecou a aumentar e comecei a ficar preocupado. O chale ia de um lado pro outro, sacudia, rangia e eu la dentro. Pensei ate em sair, mas pra que, ventava tanto que nao iria mudar coisa alguma. Bem o vento foi sim muito assustador, naquele momento vivenciei a historia dos tres porquinhos e o lobo assoprando la fora pra derrubar o chale. O vento me manteve alerta, mas o que realmente fez com que eu nao dormisse foi o frio. Lugar alto, temperatura em torno de 12, moleza, 12 graus, ah besteira, mas com vento acho que a sensacao termica foi pra menos muita coisa. Eu tremia mais que o chale, nem tinha mais nocao se o chale balancava pelo vento ou por eu estar tremendo de frio, o fato e que na manha do dia seguinte, sim teve dia seguinte, aquela noite ainda nao era a do apocalipse, fato que ate entao nao sabia, mas durante o cafe os donos se mostraram preocupados pela integridade da pousada, se eles ficaram preocupados imagina eu, que estava no chale, como nao fiquei?Houve outras situacoes assim, nao tao parecidas, mas tambem que envolveram tempo ruim como aquela em Visconde de Maua, que chegamos apos um temporal, ja contei em outro post, em que jantamos aquele peixe espinhento a
luz de velas. Como separar a espinha do peixe se nao se enxergava nada? Nunca comi tanto calcio na minha vida, ate que e gostosinhoTenho lido nos jornais que em muitas regioes esta fazendo frio. Ontem a tarde, durante o cafe, o cara comentou comigo, ele sabe que sou carioca,- voce viu? la no rio estao reclamando de frio de 20 graus- comentei que com 19 estamos cheio de roupa, acostumados com calor, essa temperatura e baixa!A noite ficou esclarecido, 20 graus de maxima e nao que com 20 o povo estava com frio, fazer o que?Por aqui estamos tendo uns 15 de maxima e talvez 6 de minima, nao estou acostumado a isso, apesar de meus quase 12 anos de vivencia por essas bandas, nao consigo me habituar a essa condicao.Ate domingo passado ainda estava bom, frio mas com sol, ai eu fazia algo muito comum pelo rio, dava uma de camaleao, ficava naquele solzinho gostoso me aquecendo. Ja no domingo o tempo fechou e desde ontem esta chovendo. Frio, chuva e vento da uma sensacao termica de menos muito e nao adianta se encher de roupa, a sensacao de molhado e imensa, e aquele frio que chega nos ossos e nao tem como aquecer.A previsao indica que melhoras so pra semana que vem. Melhoras? o que vem a ser isso se procuramos lugares frios no inverno e quentes no verao? Deixa do jeito que esta, e assim que a gente gosta!
Olá! Aqui vai uma das minhas especialidades! Salada de couscous! Quando eu fui morar sozinha (na verdade com mais 2 amigas, mas enfim, qd eu deixei as asas dos meus pais e o banquete da mamãe ;-)) eu tive que aprender a me virar na cozinha. Mais do que isso, com o horário caótico que eu tinha, tb precisava ser rápida e prática! Então quando eu conheci o couscous, eu rapidamente troquei meus risotos (ainda por vir) pelas saladas de couscous! Se vc ainda não conhece couscous, tudo o que vc precisa fazer é colocar uma certa quantia (eu faço o que me der na telha, e geralmente eu acho que é pouco, mas meu marido acha que é muito), misturar com sal, (pimenta, oregano) e azeite e cobrir com água fervendo (só cobrir, não precisa afogar não! se não não cozinha e vira papa) Em poucos minutos estará pronto! Bom, aí o que eu fiz aqui foi refogar as cebolas roxas, em rodelas, com 3 dentes de alhos e cebolinha e mais oregano (pq eu sou viciada em oregano!). Depois joguei os camarões e os fritei até estar satisfeita (se bem que eu acho que da próxima vez vou fritar separado para que eles fiquem mais torradinhos). Juntei o molho de tomate, vários tomates cereja cortados em 4 e o kani fatiado e por último misturei o couscous já cozido! E voilá! É só enfeitar com agrião e tá pronto pra servir! Eu tb faço a mesma receita só que com salsicha e milho ;-) ou palmito se eu tiver passado na loja brasileira :-PFica uma DELÍCIA!!! Bom apetite e boa noite! xx, A. Uma delicia que e um sucesso no Brasil, sao os paezinhos de queijo!Outro dia compramos uns congelados por aqui, numa loja de especialidades brasileiras... e depois de nos saborearmos com eles, resolvi tentar a mao e fazer eu mesmo!Papai que acho a receita, aqui!Ingredientes50 ml de leite50 ml de agua1 colh. (sopa) de manteiga1/2 xic. de fecula de batata1/2 colh. (cha) de fermento quimico em posal a gosto60 g de queijo ralado1 ovoPS.: a fecula de batata, no final das contas nos nao achamos! E eu usei foi farinha normal, ja acrescida de fermento e depois adicionei mais um pouco de fermento. Os paes ficaram DELICIOSOS!!! E muito mais leves do que os originais!Foi um sucesso aqui em casa!Entao isso responde a pergunta se serve farinha normal: SERVE SIM! ;-)no formato de bolinhasno formato de bisnaguinhasPreparoColoque em uma tigela o leite quente+ agua quente + manteiga + ovo + sal.Misture para derreter a manteiga e dar uma cozinhada no ovo.Misture a fecula de batata + fermento de uma so vez e misture para ficar homogeneo.Deixe esfriar.Junte o queijo a massa, misture bem e sove uns 2 minutos (corrija o ponto da massa com mais fecula de batata ou agua se necessario).Deixe repousar uns 15 minutos.PS.: da segunda vez que eu fiz, quand eu inclusive fiz um formato de bisnaguinha, eu deixei a massa repousando da noite pro dia seguinte! Ficou MUITO MAIS gostoso! Deu tempo de a
massa crescer mais!Forme bolinhas com as maos com fecula.Leve ao forno a 180oC ate ficarem douradinhos. (Na verdade eu usei o forno a 160C, por 25min/30min)Depois deve deixar dentro do forno com a porta entreaberta.Pronto!Enjoy!xx,A.