beneficas encontradas em outras 5plantas medicinais mais conhecidas: A babosa, o alecrim, agraviola, o camu-camu e a espinheira santa. O Cogumelo do Sol temtrinta e sete vezes mais antioxidantes que a vitamina E, seis vezes mais que oazeite extra virgem e sete vezes mais que o vinho tinto. Consumir regularmenteo Cogumelo do Sol e se beneficiar de uma melhor qualidade de vida reduzindo orisco de infeccoes e fortalecendo o organismo contra varios tipos deenfermidades.O beneficio doscogumelos:Pesquisa financiadapela Fapesp e coordenada por docente da Faculdade de Ciencias Agronomicas deBotucatu demonstra propriedades nutricionais, imunologicas anticarcinogenicas eantimutagenicas do cogumelo-do-sol e do shiitake.Julio ZanellaO estudo da tecnologiade cultivo, da caracterizacao bioquimica e dos efeitos protetores das especiesde cogumelos comestiveis e considerados medicinais, como o Agaricus blazei,conhecido como cogumelo-do-sol, e Lentinula edodes, o shiitake, foi oobjetivo de pesquisa financiada pela Fundacao de Amparo a Pesquisa do Estado deSao Paulo (Fapesp) e coordenada pelo professor livre-docente voluntario daFaculdade de Ciencias Agronomicas (FCA) da UNESP, campus de Botucatu, AugustoFerreira da Eira. Trata-se de microrganismos muito ricos, seja por suaspropriedades nutricionais, imunologicas, anticarcinogenicas e antimutagenicas,seja por sua utilizacao na culinaria, informa o docente. O projeto, iniciado em1999, concluiu que o cogumelo-do-sol apresenta propriedades medicinaispreventivas (protetoras), alem de funcionar como poderoso coadjuvante notratamento da hepatite C, na medida em que melhora o apetite dos pacientes, quecostumam emagrecer muito durante o tratamento da doenca. Tambem foi possivelverificar que ele diminui os efeitos colaterais dos medicamentos antivirais,como fadiga e dores musculares. Foi comprovado ainda que e uma excelente fontede proteinas e vitaminas, ja que 100 gramas de cogumelo desidratado contem 35gramas de proteinas, alem de ferro, fosforo, calcio e vitaminas do complexo B.Tambem verificamos que muitas das informacoes divulgadas em diversaspropagandas na televisao, em radios e revistas sobre o cogumelo-do-sol ligadasa diminuicao de tumores sao obtidas com o extrato concentrado do fungo e naocom comprimidos e chas, como e divulgado, afirma Eiras.Na FCA da UNESP, osestudos com os cogumelos comecaram em 1986, com a criacao do Modulo deCogumelos, que proporcionou a infra-estrutura necessaria para a realizacao doprojeto tematico da Fapesp, que tinha como proposta inicial conhecer o quehavia de verdade e mito relacionado as propriedades de algumas especies, cujosnomes estavam associados a efeitos terapeuticos os mais variados, como a curado cancer. Com esse objetivo,foram integrados especialistas de imunologia, patologia, radiologia, bioquimicae agronomia, num total de 80 pesquisadores, distribuidos em sete equipes, deinstituicoes como a FCA, a Faculdade de Medicina (FM) e o Instituto deBiociencias (IB), todos no campus da UNESP de Botucatu, Esalq/USP, UFSCar eUniversidade Estadual de Londrina (Uel). Inicialmente, houve apreocupacao de estudar, de fato, o cogumelo A. blazei. Foram entao escolhidaspara analise linhagens dos Estados de Sao Paulo, Parana, Rio de Janeiro, MinasGerais e Rio Grande do Sul. Pesquisadores brasileiros e de Israel, lideradospor Solomon Wasser, da Universidade de Haifa, concluiram, em estudo publicado,em 2003, no International Journal of Medicinal Mushrooms, que elas devem seridentificadas de forma diferenciada, como uma nova especie (Agaricusbrasiliensis), porque sao diferentes das encontradas na Florida, EUA. Alem dessa questaometodologica, estudos coordenados pela pesquisadora Lucia Regina Ribeiro, doDepartamento de Patologia da FM, avaliaram a eficiencia em ratos