Pra dar um sabor naquela saladinha sem graca, nada como um molho caprichado. E ate tem o entrave das calorias, mas as vezes e bom para dar uma variada, um novo sabor. Este molho e delicioso e nao deixa de ser saudavel, e so nao exagerar. Cai super bem com mix de folhas que tenham rucula.Ingredientes:3 colheres de sopa de maionese light1 colher de cafe de mostarda2 colher de sopa de azeite extra-vigem2 colheres de sopa de hortela picadinha1 dente de alho cozido amassado1 pote de iogurte natural6 colheres de sopa de vinagre agrinsal de necessariouma pitadinha de zatarPreparo: Em um recipiente, misture todos os ingredientes vigorosamente, provando o sal. Despeje em uma tacinha e sirva salpicado com zatar.Obs: Deve ser consumido no ato e nao recomenda-se armazena-lo. Daquelas "n" vezes em que voce promete encontrar um tempo para o blog e este tempo nunca chega.Tem sido assim: uma correria que nao acaba.Neste sem fim de tempo passado em que a ausencia de tempo ou mesmo o "lembrar de" postar no blog foi escasso, a boa noticia de que tem um mooooooonte de receitas para dividir com os leitores. Nao deixei de cozinhar, nem fotografar os pratos, apenas de postar, rs!Gente, nesse meio tempo, em agosto, dia 23 pra ser precisa, embarquei para uma viagem memoravel e encantadora: Santiago, Chile. Se tiver a oportunidade, programe-se e va, e maravilhoso! Aos poucos divido esta experiencia!Nesta minha ausencia do blog, ja aconteceu muita coisa: casei, viajei, me estressei, me diverti e descobri um furinho no coracao que me levou ao INCOR, para corrigir o problema, uma comunicacao interatrial (CIA). Em breve, vou passar por um procedimento no qual um cateter levara uma protese que tampara o "furinho". E porque estou contando? Porque e, no meu caso, fora a canseira, assintomatico, portanto recomendo sempre aquela avaliacao e acompanhamento com seu cardiologista de confianca! Estou otima e ansiosa pra resolver logo isto!Mas em resumo, assim voou o tempo!Venho eu compartilhar, novamente, receitas, estorias e tantas outras coisas.Obrigada pela companhia leitores!!!fascinante Chile Tantas lembrancas e emocoes de amizades e momentos que ficarao registrados na memoria de todos que fizeram parte dessa grande turma: GE 036 - UVA/CETREDE Video de enverramento da aula da saudade da Gestao Empresarial da UVA/CETREDE - 02/2011 Passada a crise economica, as empresas deverao observar algumas licoes decorrentes do periodo, se quiserem assegurar a manutencao de seus negocios. Algumas questoes, que antes da eclosao da crise ja estavam presentes no dia a dia das empresas, ressurgem e preocupam como a falta de talentos, de profissionais especializados, a necessidade de inovacao e a concorrencia da China. Estes foram alguns pontos que executivos e presidentes de empresas lideres em seus segmentos debateram, em marco, durante a Usina do Conhecimento, realizada na Escola de Marketing Industrial (EMI). A crise nao foi suficiente para levar as empresas a se transformarem, observou Jose Carlos Teixeira Moreira, presidente do Instituto e da Escola de Marketing Industrial, na abertura do encontro.Talento e concorrenciaUm dos temas que causa maior apreensao aos gestores e o chamado apagao de talentos. Embora se constate