Ingredientes:500g de polvilho doce (eu usei o da Yoki)300 ml de leite150ml de oleo2 ovos grandes ou 3 pequenos4 copos americano (150 ml) de queijo parmesaoSal a gostoOleo para untarModo de Preparo:Colocar o polvilho em uma tigela grandeAquecer o leite, oleo e sal (a gosto)Quando ferver escaldar imediatamente o polvilho com essa mistura e mexer com uma colher para evitar pelotinhasDeixe esfriarAcrescente os ovos e o queijo, alternados, sovando bem o tempo todoLigue o fornoUnte as maos com oleoEnrolar em bolinhas e colocar na assadeira (nem e necessario untar por conta do oleo da mao)Levar ao forno (pre-aquecido) medio (180o)Asse ate ficarem douradinhosFonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/2228-pao-de-queijo-mineiro.html Esse bolo foi elaborado apos algumas pesquisas, pois foi feito para uma data especial (aniversario da sogra querida que adora nozes) dai ja viu ne? Quis inovar, mas sem saber se ficaria bom...pelo jeito ficou otimo! :DMassa:6 ovos2 xicaras (cha) de acucar2 1/2 xicaras (cha) de farinha de trigo com fermento1 xicara (cha) de chocolate em po1 xicara (cha) de nozes trituradas (entre 300g a 400g de nozes)200 ml de agua fervente100 ml de oleoModo de preparo da massa:Separe as claras e bata ate ficar em neveJunte as gemas e sem parar de bater coloque o acucarBata por 5 minutosDespeje entao a agua fervente juntamente com o oleoDesligue a batedeira e va colocando a farinha misturada com o chocolate e as nozes, mexendo delicadamente com o fouetDespeje a massa em uma forma untada e coloque para assar (em forno pre-aquecido)Depois de assado, deixe esfriar.Recheio:1 lata de leite condensado1 vidro de leite de coco3 gemasNota: Geralmente nos recheios vemos toneladas de acucar, inclusive na receita original deste existia 1 xicara rs mas intencionalmente eu retiro ou diminuo as quantidades quando acho que ficara doce demais, prezo pelo equilibrio da receita...no resultado final o bolo pode ficar enjoativo por conta desses pequenos detalhes e nao e o que queremos.Modo de preparo do recheio:Leve ao fogo para engrossarMexer ate aparecer o fundo da panelaDeixe esfriarCobertura:1 caixinha de 200g de chantilly (eu usei o Vigor)Resfrie por 12 horas e coloque na batedeira...ou seja, siga as instrucoes da caixinhaBom, nao tenho a intencao de ser confeiteira (ainda haha) entao utilizei a espatula de silicone para espalhar uma camada "fina" do chantilly e se quiser use um saco de confeitar, com o bico de sua preferencia, para diminuir os defeitos hahaha e se sobrar uns farelinhos de nozes jogue por cima! Boa tarde.Em homenagem a um amigo, uma receita super facil e muito gostoso. Como comi na casa do casal, entao, nao foi eu quem fiz, mas aprendi tudo direitinho pra repassar pra voces.Bacalhau a Doutor1 Kg de Bacalhau em postas4 Cebolas medias4 dentes de alho1 vidro pequeno de Azeitonas Pretas3 pimentoes (1 verde, 1 amarelo e 1 vermelho)1 brocolisPimenta do ReinoPimenta CalabresaNos MoscadaManteiga1 Lata de AzeitePreparo:Pre-cozinhe o brocolis e os pimentoes cortados a grosso modo e reserve. Limpe as postas do bacalhau e em uma frigideira derreta a manteiga e de uma leve fritada nas postas e as coloque em um refratario. Intercale os legumes e as postas de bacalhau. Por cima a