Ingredientes 2 colheres (cha) de azeite 1/2 xicara (cha) de cebola picada 1/2 xicara (cha) de espinafre ou brocolis ou aspargos 1/2 tomate maduro picado sem sementes 4 ovos 1 colher (sopa) de agua Sal a gosto 1/2 xicara (cha) de queijo gorgonzola esfarelado ou queijo branco idemalho, salsinha, cebolinha, coentro (opcionais)Modo de preparoAqueca o azeite e refogue a cebolajunto com qualquer um dos temperos opcionais acima. Junte o espinafre picadinho e cozinhe ate ficar macio. Misture o queijo picado, tempere a gosto e reserve. Em uma vasilha, junte os ovos ligeiramente batidos, a agua e o sal. Bata ate ficar homogeneo e despeje em uma frigideira anti-aderente untada. Deixe dourar de um lado e vire para dourar do outro. Espalhe o espinafre refogado e o tomate picado no centro da omelete. Retire da frigideira, dobre a omelete ao meio ou enrole-o e sirva em seguida.Rapido, facil e saudavel para fazer no jantar! Experimente.... Ingredientes500 g de presunto de peru defumado fatiado600 g de batatinhas cozidas e fatiadas em pedacos grossos80 g de castanha assada100 g de queijo gorgonzola ou coalho desmanchado300 g de rucula ou espinafre picadas100 ml de azeite 50 ml de suco de limaoSal, pimenta-do-reino moida e cebolinha a gostoModo de preparo Leve as castanhas assadas ao processador de alimentos e pique-as grosseiramente. Miture o presunto, as batatas, a rucula e o queijo, tempere com azeite, suco de limao e polvilhe com as castanhas e a cebolinha. Adicione o sal e a pimenta-do-reino a gosto 1. Prefira chocolate amargoEle e capaz de reduzir o risco de ataques cardiacos e diminuir obstrucoes dos vasos sanguineos. Doce engorda, mas tambem nos faz feliz, entao um pouquinho de vez em quando nao fara mal.2. Troque as massas pelos integraisFarinha integral e rica em nutrientes e fibras que ajudam o bom funcionamento intestinal. 3. Grelhados ao inves de friturasAlimentos grelhados nao precisam de muito oleo ou manteiga. Voce aproveita os beneficios das carnes, como as proteinas e se livra das gorduras.4. Alimentos naturais aos industrializadosComa o maximo possivel de verduras e frutas pois vitaminas e sais minerais estao nestes alimentos, e elas sao essenciais para um corpo e mente saudavel. 5. Derivados de soja ao inves de produtos animaisA soja e um alimento muito rico em lipideos, proteinas, fibras, vitaminas e sais minerais.6. Durma bem, o sono e fundamental para repor as energias.Chas de melissa e camomila quentinhos ajudam na qualidade do sono. Uma outra dica e fazer uma atividade fisica nao muito pesada, tomar um banho relaxante, um chazinho e cama. Experimente !7. Agua e sucos naturais ao inves de refrigerantes e bebidas alcoolicas.Para que nossas celulas funcionem e absorvam os nutrientes necessarios precisam de muita agua, pelo menos 2 litros por dia. Refrigerantes e bebidas alcoolicas podem ser ingeridas apenas em ocasioes especiais e em pequenas quantidades.8. Evite ingerir substancias quimicas e industrializadas o maximo possivel. Medicamentos somente com orientacao medica. Nada de tomar aquele remedinho para emagrecer que alguem indicou, ou a vitamina que fulano diz que faz bem. Para emagrecer e preciso controle alimentar e atividade fisica; e as