thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
1 coelho de 1,8 kg cortado pelas juntas, limpo e lavado 300 ml de vinho branco seco 50 ml + 2 colheres de sopa de azeite 8 dentes de alho (5 em fatias, 3 inteiros) 2 colheres de sopa de folhinhas de alecrim fresco 2 colheres de cha de sal Pimenta-do-reino preta moida na hora 1 tira de casca de laranja de 8 cm de comprimento sem a parte branca 2 colheres de sopa de farinha de trigo 80g de toucinho magro picado 1 xicara de cebola cortada em rodelas finas 2 raminhos de tomilho fresco 3 folhas de louro 2 colheres de cha de raspa de casca de laranja ralada na hora 3 a 4 colheres de sopa de suco de limao 1/2 xicara de azeitonas pretas em lascas 3 colheres de sopa de amendoas sem pele em lascas Numa tigela grande (nao use metal), misture o vinho, 2 colheres (sopa) do azeite, os dentes de alho em fatias, o alecrim, o sal e a pimenta. Junte os pedacos de carne, misture bem e leve a geladeira, durante 8 a 12 horas, mexendo ocasionalmente. Pre-aqueca o forno em temperatura moderada (180oC). Leve a casca de laranja ao forno por uns 10 minutos para secar, sem deixar queimar. Retire e reserve. Retire os pedacos de carne da marinada e seque bem. Coe o molho e reserve. Retire os pedacos de carne da marinada e seque bem. Coe o molho e reserve. Numa panela de fundo largo, leve o azeite para aquecer e doure os pedacos de carne em duas vezes. Polvilhe com farinha de trigo, junte o toucinho, os 3 dentes de alho inteiros, as rodelas de cebola e o tomilho. Refogue, mexendo, ate o alho e a cebola dourarem. Junte todo o molho, a casca de laranja reservada e as folhas de louro e, com a colher de pau, raspe bem o fundo da panela, para formar o molho. Reduza o fogo para lento e cozinhe tapado, mexendo ocasionalmente ate a carne ficar macia. Se necessario, tempere com sal e pimenta. Junte entao a raspa da laranja, o sumo de limao e as azeitonas pretas, misture e cozinhe por mais uns 2 minutos. Sirva na propria panela e por cima disponha as amendoas em lascas. Lenco de seda ao pesto(do livro A Italia de Jaime Oliver)Dificilmente voce vai achar aqui os fazzoleti, uma massa tipica da costa da Liguria que eles chamam de lenco de seda.Sao leves e delicados. Seria otimo fazer uma massa caseira e moldar a massa com 2mm de espessura. Calma, tem alternativa.Pegue uma caixa (480g) da melhor massa de lasanha que voce puder encontrar, de preferencia massa fresca e pronto!1 caixa de massa de lasanha (fresca)1 punhado de folhas frescas de manjericao100g de queijo pecorino ralado na hora e mais um pouco para servir.Cozinhe a massa de acordo com as instrucoes. Essa nao precisa ficar al dente, pode ser cozida um pouquinho mais.Depois escorra reservando um pouco da agua do cozimento.Misture a massa cozida com o molho pesto, as folhas rasgadas de manjericao e o pecorino. Prove,
menos eu dei o melhor de mim todo o tempo,vivi o presente e eternizei cada momento,fazendo ser inesquecivel pra mim...ate o ultimo minuto.Serviu para que eu soubesse na pratica,que vale a pena ficar sozinha por uns tempos,para esperar alguem que realmente valha a pena.E agora eu vou esperar,como esperei antes,e agora vou saber que nunca e em vao,seguir o coracao,por mais que a razao,ou o restante diga ao contrario.xDEis as minhas fotos com ele...xD
Eu penso em voce todos os dias,e nas noites sonho com sua companhia,e nestes sonhos de amor que tenhote encontro na chama da paixao que alimento.E me deixo ser consumida,por essa chama que se mantem do meu ser,e ela toma a sua forma para que mais ainda,cada vez mais possa te amar,sem saber.Sem saber que mesmo sem voce aqui,meu amor permanecera,sendo parte de mim em tudo que seja.Mas isso nao o impedira de ser parte de mim,sera um incentivo para te amar,e fazer de ti objeto amado do que meu coracao almeja. Nos reencontramos...Voce me pergunta como vai meu coracao,sera que e porque se importa?sera que e porque voce quer ser parte dele?Porque quer saber se ainda faz parte de mim?Nos estamos tao longe...Mas porque sera que isso nao importa?Porque nao faz diferenca a distancia,mesmo estando do outro lado da tela do computador,sinto uma ponte de lindos sentimentos nos unindo.E o tempo para ao estar com voce...Ainda que nao fisicamente,quando converso com voce,sinto meu coracao palpitar de emocao,de tantos sentimentos que transbordam em meu coracao,de coisas que sinto,e nao consigo dizer,somente fazer...E entao eu finalmente compreendo...Que meus sentimentos sao verdadeiros,e meu amor e incondicional, nunca findara...nao importa com quem vc esteja,ou o que faca,enquanto eu existir,esse amor ira me acompanhar... Mundo maluco,mundo louco,em que me percoe nao me encontro.Eu nao sei por onde ando...e o destino,este insano!Deixou-me solta no mar da vida,completamente a deriva.Estou sem rumo no universo,onde tudo o que tenho,e aquilo que sou.E meus pobres sentidos sao tao controversos,que nem sei pra onde vou.E nao tenho mais nenhuma certeza,alem de que nao ha certeza alguma.Pois nessa existencia repleta de tantas surpresas,apenas posso vive-las intensamente uma a uma. Eu queria tanto estar mais uma vez em seus bracos,eu nunca mais senti com ninguemo que senti quando estive com voce.Eu nunca mais vi em ninguema minha alma como vi quando olhava em seus olhos...mas pelo jeito somente eu me senti assim,quando voce me deu adeus,eu devia saber,devia entender que seria para sempre...voce me esqueceu com a mesma facilidade que me fez te amar,mas eu nao te esqueci com a mesma facilidadecom que me apaixonei...agora e para sempre,voce sempre fara parte de mim...por toda a eternidade a chama desse amor queimara em meu peito... Dorgas? PQP! E o maior VICE do Brasil! kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk Chega de internet por hoje! HAHA ! Ja que nao tenho um Camaro Amarelo... Teste de Velocidade masoque? kkkkkkk' Meu post hoje e sobre as cores mais vivas do Rio de Janeiro que vi nos ultimos tempos. Elas me deixam feliz. Caminhando pela Feira Hippie de Ipanema, ha alguns meses, me deparei com a pintura naif de Nice, uma paraense que todos os domingos mostra sua arte-alegria a quem passa por la. Ela me fisgou rapidinho. Estou namorando o rosa e o abobora de Nice faz um tempao. So nao comprei o meu ainda, porque estou decidindo o tamanho da tela e a parede. Ah, sim. Nice ja me reconhece. Faz tanto tempo que dou mole, que ela me cumprimenta quando apareco por la. Ela nao vive da venda dos
quadros. Nice e advogada especializada na area trabalhista. Comecou a pintar ha pouco mais de dez anos, influenciada pelo marido. Ele, sim, vivia de sua arte. Era o Jaimendes. Segundo ela, o artista mais respeitado da praca General Osorio - desde 1982 na feira. Nice me contou tudo no ultimo domingo. Ate como eles se conheceram. Ele era um publicitario desempregado que morava no fusca de um porteiro! A gente nem namorava, mas apostei no talento e levei ele pra casa, me falou. Anos depois, eles foram a Europa, fizeram exposicao em Nova York etc.etc. E tiveram filhos.Um deles, o artista plastico Andre Costa, de 36 anos, seguiu os mesmos passos. Ele trabalha em outro ponto da praca e largou o emprego para pintar. "Andre e muito mais criativo do que eu. Vende muito. Hoje, ele vive disso", disse Nice. Fui apresentada para Andre, mas mal conseguimos conversar, porque ele estava....vendendo. So deu tempo de elogiar a mae: "Comecei gracas a ela, que me incentivou". Vale a pena ver o trabalho do Andre. Os quadros estao neste site: http://www.andrecostanaif.com.br/Mas voltando a conversa com Nice, finalmente entendi por que me apaixonei por sua obra 'ingenua', pelo colorido... pelo rosa e pelo abobora que vibram. "A minha arte reflete a minha maneira de ser. Gosto de samba, de praia, de baile funk...Nao sei desenhar, mas gosto das cores! Porque eu sou uma pessoa muito alegre". Ops! Na mosca. Depois de falarmos tudo isso, perguntei ha quanto tempo Jaimendes, o marido, tinha morrido: "Ha dois meses. Da ultima vez que voce veio aqui, ele tinha acabado de falecer". E como duvidar da forca e da alegria dela?Nice so pinta o Rio de Janeiro. "Eu so o que eu sei". Como disse antes, ainda nao comprei o meu quadro. Em breve, voces verao. Mas neste domingo arrematei um presente na galeria a ceu aberto de Nice. Tambem como disse antes, o post nao e sobre a Feira Hippie. Nem sobre os artistas que ali expoem e tambem merecem um texto. O post hoje e so sobre as cores de Nice.Ela e ou nao e uma pessoa Sempre Rio?Gis------------Sempre Rio informa: Os quadros de Nice ficam na ala proxima a Rua Visconde de Piraja. Tamanhos variados. Para quem gostar de pintar, ha barracas na feira hippie que vendem telas de diferentes tamanhos a precos mais em conta do que em lojas. As cores nas fotos nao estao tao boas; desculpe, Nice. Eram quase 18h. Eu sei que e grave.
Copacabana e um bairro, no minimo, interessante. E bonito e feio, hype e decadente, barato e caro...Tudo ao mesmo tempo. E inegavelmente e muito carioca. Apesar disso, sempre achei Copa um mundo a parte; quase uma nova cidade dentro do Rio. Tem muita gente, muito comercio, muita coisa que nao encontro em outro lugar, tem muito...tudo! Parafraseando uma personagem famosa da literatura brasileira (ops!), cada mergulho em Copa e um flash!!!Ha alguns meses, por exemplo, fui a um churrasco num clube la, que nao conhecia. Surpresa! O tal clube fica de cara para uma pedra e para o verde total. Um silencio so. Ate me senti em Petropolis, mas estava a um minuto das buzinas da rua Raul Pompeia.Bem, tudo isso pra dizer que Copa merece uma divisao em milhares de capitulos. No quesito compras, entao...Com licenca, rapazes, mas acabo de decretar o Dia Mulherzinha, hoje, no Sempre Rio. Pra contar que subi ontem no Edificio das Boutiques. Ha tempos nao andava por la. Em primeiro lugar, adoro o nome Edificio das Boutiques, que tal? Fica no numero 75 da Rua Santa Clara. Nao e uma loja, nao e um shopping...E exatamente o que o nome diz. A cada andar, voce encontra tres, quatro, cinco lojas, ou melhor, boutiques, ne?! Pra nao escapar a amostragem de minha Copa-cidade, sim, tem de tudo tambem neste edificio: otica, loja de biquini, loja de tecidos para sofa, salao de beleza, lojas de atacado com artigos indianos (tem vestido a 25, 30 reais que as lojas revendem por 70!!!) , lojas de grifes famosas...E ontem encontrei a Dona Ephigenia. Essa boutique e um bebe perto das outras. Tem apenas dois meses no endereco e e fooofa! Foi dificil resistir: comprei um vestidinho da vovo. Os botoes sao azuis, de florzinha...Olha so a loja:Bom, e melhor parar por aqui ou os homens alfa do Sempre Rio vao acabar ja, ja com o Dia Mulherziha do blog.Na proxima, prometo: falo dos botecos bem pe-sujo de Copa, que eu - mulherzinha-guri - adoro. Sou praticamente uma Copacabana!Gis_______________Sempre Rio Informa: a Dona Ephigenia e filial unica de uma loja de Friburgo. Abre tambem aos sabados, ate as 14h, para nois, moicas trabalhadoiras. Ah! O Sempre Rio nao ganha um tostao, nem jabacule para falar bem dos outros. So e sincero e fala do que gosta. Todo carioca devia, pelo menos uma vez na vida, comer num restaurante bacana da cidade. Tudo bem que estamos bem atras de Sao Paulo (ok, eu admito) em materia de alta gastronomia, mas ha opcoes de excelente cozinha por aqui. E claro que com tantos atrativos naturais, que deixam os paulistas no chinelo (ok, eu devolvi!), comer em restaurante chique acaba sendo prioridade pra pouca gente, principalmente pela questao custo/beneficio. Se voce nao pode almocar num restaurante cinco estrelas, mas pode, fim de semana sim (e no outro tambem), tomar uma cervejinha com churrasco num quiosque na praia, nao da pra dizer que voce e uma pessoa infeliz, ne? De qualquer forma, ha uma epoca do ano em que vale a pena conhecer os restaurantes
chiques do Rio sem sentir dor no bolso. E no periodo da promocao Restaurante Week. A temporada 2010 termina no domingo, 23.Esse ano, achei que nao ia conseguir aproveitar a promocao, por falta de tempo e tambem por restricoes alimentares que tem maltratado meu paladar. Mas, seduzida por amigos do trabalho, acabei jogando as restricoes pro alto em nome de conhecer o famoso e elogiado Tereze, em Santa Teresa. A experiencia ja valeu a pena pelo lugar. Da uma olhada aqui: http://www.tereze.com.br//Alem da vista linda, o ambiente e elegante e aconchegante - e nem um pouco metido a besta. Da uma baita vontade de se hospedar no Hotel Santa Teresa, onde o restaurante fica instalado. Mas, infelizmente, ainda nao inventaram o Hotel Week e a diaria nao cabe no meu orcamento. Quem sabe um dia...Mas no Restaurante Week, a conta e bem razoavel. Para quem nao conhece, nesse periodo que dura duas semanas - sinto muito o atraso do SempreRio, mas aqui vale a experiencia e nao a divulgacao por divulgacao - uma selecao de restaurantes, incluindo ai varios sofisticados, separa alguns pratos de seu menu para serem servidos por um preco fixo: almoco a R$ 27,50 e jantar a R$ 39. Por esse valor, serve-se uma entrada, um prato principal e uma sobremesa. No Tereze, o cardapio Week e unico, mas outros restaurantes oferecem duas ou tres opcoes. Para o almoco, o chefe frances Damien Montecer preparou uma salada de folhas organicas com farofa de nozes e tomates (bom!),um raviole de muzzarela com molho de tomate rustico e basilicao (divino!)e uma selecao de sorvete e sorbet da casa (eu escolhi o saboroso e azedinho sorvete de morango, mas tambem tinha de gengibre e pessego - igualmente aprovados por outras pessoas da mesa).Nem precisava tanto para deslumbrar quem diariamente almoca no bandejao da firma... Mas o melhor de tudo foi ter uma tarde tao chique e agradavel, sem causar estrago no cartao de credito. E ai esta a minha dica para o fim de semana.Kika--------------Sempre Rio informa: a lista completa das casas que fazem parte da promocao Restaurante Week voce ve aqui: http://www.restaurantweek.com.brMuitos lugares estao lotando, justamente por conta da promocao, entao assim que escolher o seu, ligue para fazer reserva.
Sao 10h, faz um tremendo sol no sabado e a Bia esta pronta pra sair de casa. Mas o que? Ela nao vai a praia??? Bia - uma das queridonas do blog - e daquele tipo que diz que o mar esta maravilhoso ate quando a espuma da onda e marrom. Ela e viciada. Por isso, meu espanto ao ver que ela so atrasou 30 minutos para nossa missao/prazer do ultimo sabado: o CADEG. http://www.cadeg.com.br/O mercado fica em Sao Cristovao, zona norte do Rio. A mim, particularmente, traz muitas e muitas lembrancas afetivas. Durante anos da minha vida, passava em frente aquela porta semanalmente. Ja na vida adulta, a memoria enfraqueceu e nao tinha lembrancas do que o interior do galpao reservava. Um grupo de amigos me contou que se divertiu horrores num almoco portugues, um tempo atras: A gente dancou a beca. Na epoca, eu estava viajando e fiquei com uma tremenda vontade de experimentar.Minha predisposicao ja era otima e, quando chegamos, queria fucar tudo, mas o tempo era curto. Olhamos algumas lojas de bebidas (muitos vinhos, a precos tao em conta!), havia bacalhaus pendurados aos montes e nao queriamos perder o famoso mercado das flores.Chegamos tarde, as 11h (funciona de segunda a sabado, das 04h as 12h). Nao era a hora do file, mas as margaridas estavam especialmente bonitas neste dia. Os precos? Ah, nem te falo. A zona sul carioca faz a gente perder a nocao dos valores...Definitivamente, compre flores no CADEG! Alias, nao so flores. Arrematei um pequeno vaso de vidro verde, coisa de decoracao, a R$ 8. No mesmo dia, vi um modelo bem parecido num shopping, a R$ 27. Tive vontade de brigar com a vendedora, mas coitada, ne?!Depois do passeio, finalmente repousamos no restaurante portugues - o Cantinho das Concertinas -, que tem festas todos os sabados. Festa mesmo. Num tablado, a banda toca musica folclorica. E a Tocata, sabia?! Carlos Silva - o apresentador da festa - me fez essa pergunta ao microfone. Morri de vergonha! Mas essa e outra historia...A festa comecou despretensiosamente, como os organizadores mesmo contam: "Num sabado qualquer, ha alguns anos, um pequeno grupo de amigos, com saudades da 'terrinha', resolveu fazer comidas e cantar musicas tipicas, bem ao lado das lojas onde trabalham. Era uma coisa simples, um almoco em que fritavamos bolinhos de bacalhau, tomavamos um vinho verde e cantavamos as cancoes que nos faziam lembrar Portugal".E assim e ate hoje. A pista (sim, tem um espaco pro baile) enche de senhoras e senhores que dancam alegremente. O astral e otimo. Chegue ate 12h para conseguir mesa com tranquilidade. Nos conseguimos. Conseguimos bolhinho de bacalhau e cerveja rapidamente tambem. Mas erramos num detalhe fundamental: demoramos a fazer o pedido de almoco. Quinzes minutos depois, o restaurante (na verdade, um monte de mesas de plastico no corredor do mercado) estava lotado. A essa altura, os garcons ja nao davam conta dos pedidos.As opcoes no cardapio sao poucas e da terrinha, com certeza: bacalhau, ora pois, sardinhas, lombinho e galeto. Mas era o acompanhamento umas batatas assadas enormes e suculentas,
como os portugueses adoram o que mais me chamava a atencao. Infelizmente, ninguem ouvia nossos pedidos. Enquanto alguns amigos morriam de fome e perdiam o humor por causa disso, eu me divertia com as dancas folcloricas e a comunidade sorridente em volta.Resumo da opera: Se voce esta a procura de conforto, atendimento rapido e instalacoes limpinhas, nem pense em almocar por la. E altamente nao-recomendavel. Mas se voce estiver a procura de outra coisa, nao perca! Entre no http://www.cadeg.com.br/. Alem de dar informacoes de servico, o site conta um pouco da historia do Centro de Abastecimento do Estado da Guanabara.E pra dar um desfecho correto a esse post: Bia nao se arrependeu do dia em que ela deixou a praia de lado.---------------------Sempre Rio informa: Nunca, mas nunca resolva fazer compras depois de tomar uns copos. Entrei na otima loja de vinhos Olivier Bebidas e, ai ai, fiz um estrago. Pelo menos, foi um estrago com precos off zona sul, onde teria gasto o dobro. A dica da tarde: Casal Garcia Rose a R$ 19. Num super da zona sul esta R$ 29. Na Olivier, se pagar em dinheiro, voce tem 5% de desconto. Em cartao no debito, 3%. O atendimento e excelente.
Domingo, dia das maes e chuva, muita chuva... Frio tb. Sao Pedro e Sao Sebastiao me fizeram largar a praia e ficar coladinha na familia. Foi otimo!Mas o q fazer no Rio em dias chuvosos?? Quem pensa q faltam alternativas esta redondamente enganado! Comecei o dia na Estacao do Corpo (fase marombeira). Vale a pena conhecer, ate pela localizacao, ali na beirada da Lagoa Rodrigo de Freitas, com vistao e pertinho (convenientemente) dos quiosques do Parque dos Patins (atencao especial ao Arabe). Depois almocinho familia no Alessandro & Frederico (com otima burrata e delicioso Tiramissu) do Fashion Mall (http://www.scfashionmall.com.br/), em Sao Conrado, a meu ver, um dos shoppings mais agradaveis da cidade - pequeno, com iluminacao natural, bons restaurantes, cinema e teatro. Pois, depois de bater perna, ver as modas (caras modas...) e fazer mais uma boquinha na charmosissima CT Brasserie (do Troigros), assisti com madrecita uma peca q merece propaganda: A Casa dos Budas Ditosos, com Fernandinha Torres (em curta temporada, entao e melhor correr!). Fernandona Montenegro merece o exagero, mas a filha nao fica atras, nao! Da show, com sua personagem sexagenaria e totalmente pervertida, permissiva e amante da vida. Pura luxuria! Delicia!Vejam mensagem de Joao Ubaldo, autor do livro, portanto cumplice:Por Joao Ubaldo Ribeiro, sobre "A Casa dos Budas Ditosos"Querida Fantastica Diva,Eu tenho pensado nisso e creio que voces - esta bem, nos - provocamos uma pequena revolucao. Os gregos antigos iam ao teatro para ver atores de mascara (hupokrates, dai "hipocrita" hoje) dizer o indizivel, o que nao podia ser dito. De repente, voce esta fazendo isso com esse espetaculo, nunca houve nada assim no teatro brasileiro e mesmo no teatro do mundo. Voce esta reunindo pessoas para ouvir o indizivel, o que elas nao dizem, na frente das outras. E, de repente, la esta tudo isso, na linguagem mais direta possivel, pai junto com filha assistindo, todo tipo de parente, amigo e namorado. E nao se trata de teatro marginal, mas teatro respeitavel socialmente, com uma atriz respeitavel, um autor academico, um diretor respeitavel e uma plateia respeitavel, para a qual ex-presidentes levam suas esposas. Respeitavel, respeitabilissima, catarse, pois, sem precedentes no teatro mundial, digo sem medo de errar. Teatro de sacanagem sempre houve, mas no seu gueto. Assim, desta forma (nos Estados Unidos de hoje, nem pensar em encenar, nem em teatrinho de garagem em Sao Francisco), respeitavel assim, pegando o indizivel de todos e catalisando-o, never. Parabens a voce e a Domingos. Este porque resistiu a tentacao da "encenacao" e fez a opcao caceteira na moleira do monologo. E voce porque e uma genia. E meu texto e bom, nao sou fresco para negar. Amo os queridoes, mas alguns convites a principio parecem (vejam bem, apenas parecem) merecer o trofeu Machadinha de Ouro. O barato e que basta estarmos juntos, celebrando uma pessoa para la de especial, para levantar o astral e mobilizar os amigos e os amigos dos amigos.Pois bem, foi assim, caminhando sozinha, de madrugada (nem tanto), com as maos nos bolsos, na miiiinhaaaaa, que cheguei a sinuca Bola de Cristal, em Laranjeiras,
pertinho do Largo do Machado, sobre o restaurante Kioto. Subi a escada e, letreiro luminoso que nao deixava duvidas do lugar, adentrei em um salao confortavel, com varias mesas profissionais, um barzinho servindo chope bem tirado e petiscos, sem brincadeira, deliciosos! Comida de botequim de qualidade - a bolinha (ou seria bolota!) de queijo e daquelas que voce mordisca e fica horas puxando o queijo bem temperado, torcendo para que ele nao grude pelando no seu nariz. Bommm! O cardapio fica na parede para facilitar. Tinha um pessoal profissa no local e a gente, barbarizando! Melhor nao comentar minha performance, mas Gabi jogou a bola no chao...Alem disso, o lugar conta com uma juke box super bem servida, que atende todos os gostos por um valor super em conta.Nosso grupo e entendido, entao a noite foi de muita musica boa. Como nao somos, digamos, grandes jogadores, ao menos dancamos muito entre as mesas. Na mesma parede da juke box havia uma Santa (Maria?) protegendo o local, os atendentes e os clientes. Falando no pessoal da sinuca, merece destaque o Russo, na casa ha 26 anos! Foi atencioso, eficiente e... um pouco timido quando pedimos uma foto para o blog. Mas topou! Vejam que simpatico!A noite foi feliz, divertida e leve.Parabens para a aniversariante, sempre inspirada e linda!Beijos,Bia PS: Gi, prometo que ainda vou conseguircorrigir o texto direitinho, mas dessa vez esta melhor! Gracas ao corretor automatico...