Ha alguns dias atras falei pra voces sobre o Hiratake e seus beneficios...Hoje vou deixar pra voces a receita que fiz com ele... Mas saibam que pode ser utilizado em Risotos, Sanduiches, Saladas e Assados!Riquissimos em proteinas substituem muito bem as carnes de origem aninal.Saude e Bom Apetite!Utilizei:1 cebola branca grande1 caixa de Hiratake salmao fresco (200g)Sal marinho (QB)Pimentas (branca, preta, rosa) moidasPaprica picante (QB) opcionalTomilho (QB)Leve a cebola cortada em laminas ao fogo baixo em um pouquinho de agua ate dourar (como fritura), acrescente os cogumelos higienizados com papel toalhas (nao lave cogumelos frescos).Acrescente os temperos e deixe em fogo baixo mexendo sempre ate ficar bem dourado.Voila! Feliz sexta novamente!!E hoje vou deixar aquele bolo de cacau funcional 100% saudavel... 100% gostoso...Lembrem-se so porque e saudavel nao quer dizer que pode-se comer um tantao... sabor e saude estao sempre aliados a bom senso!E ai esta a receita desta delicia dos deuses! 2x de trigo integral1x de acucar mascavo1c/sopa de melado de cana2c/sopa de cacau em po 100%1c/cha de sal marinho2c/sopa de linhaca dourada em molho por 10' em 4c/sopa de agua1/2 xicara de oleo de coco1x de agua quente1c/cha de fermento para bolo1c/cha de bicarbonatoNessa mesma sequencia misture todos os ingredientes. Leve ao forno pre-aquecido a 200 por 20m.E essa creme???Fiz uma ganache de chocolate 70% 100g derretido com 1c/sopa de oleo de coco e 200ml de creme de leite de coco.Depois de derreter o chocolate com o oleo de coco - acrescente o creme de leite de coco.Liquidificar 100g de coco natura com 100ml de agua fervendo.. bem grosso pra dar a consistencia de Creme de leite de cocoSaude e bom apetite!! Sabe-se da grande importancia de alimentos ricos em nutrientes para a nossa saude... dentre estes estao os verdes folhosos...ahhh ... aqueles mesmo dos quais muitos e principalmente os adultos ainda fazem cara feia...As folhas verdes consideradas verduras e as folhas de legumescomo as da cenoura, rabanete, beterraba, sao riquissimas em nutrientes com grande fontes de minerais como calcio, magnesio, fosforo, potassio, vitaminas diversas, aminoacidos, enzimas e principalmente muitavida... ao ingerirmos as mesmas estamos ingerindo o famososangue verde... pois sao captoras naturaisatraves da luz solar da Clorofila.Suas funcoes estao muito alem da ingestao de baixa caloriaspara o auxilio em dietas para eliminacao de peso...Ao ingerirmos os verdes folhosos estamos beneficiando de maneirageral nosso corpo e mente... Todas sem excecao tem seus beneficios.. e dentre eles estao:Defesa imunologica, atua contra radicais livres nos favorecendoe muito a saude da pele, hepato-protetoras, ricas em fibras auxiliandoe muito o transito intestinal... qualidade do sono... disposicao, energia, excelencia na memooia e raciocinio entre outras..Por isso use e abuse dos verdes.. seja em saladas, sucos, refogados, sopas....e tenha sempre Saude e Bom Apetite!! Ola!Hoje vim tirar algumas duvidas sobre os varios tipos de sal que nos sao apresentados .... E por mais antigo que seja ... sempre ha uma novidade!!Vamos comecar com o SAL MARINHO: O sal marinho nao e necessariamente retirado diretamente do mar, apesar dos depositos de sal serem antigos reservatorios de agua do mar que secou com o tempo, mas o termo