Essegrao esta fazendo sucesso em todo o Brasil. Nao so aqui, mas no mundo todo,adeptos de dietas saudaveis estao comprando a quinoa. E um mercado que nao parade crescer para um produto cujo consumo antes se restringia somente aos paisesandinos como Bolivia e Peru, de onde e originaria. Com esse mercado garantidono Brasil, ainda importamos o produto para nos abastecer. Ocorre que a mesma quinoa (ou quinua) esta em alta entre osadeptos da boa forma breve estara popular tambem entre os agricultores. Issoporque, muito antes dessa popularizacao, a Embrapa Cerrados que buscaalternativas de producao para os agricultores adaptava essa planta para nossopais. E assim conseguiu ter uma variedade de alto rendimento chamada BRSPeabiru.A quinoa pode ser encaixar como alternativa para a rotacao deculturas no Brasil Central. Embora sabidamente necessaria, nem sempre e praticadadevido a pouca disponibilidade de especies economicamente viaveis e que seencaixem no sistema de producao. A quinoa parece ser uma alternativa a serexplorada, principalmente por ser de uma familia diferente das gramineas e dasleguminosas (na verdade um quenopodiacea, proxima do espinafre). Rotacao complantas de familias diferentes tendem a diminuir as pragas em comum.Seu cultivo ainda nao decolou, mas mostra grande potencial. Aorganizacao da cadeia produtiva pode ser feita por alguma cooperativa queorganize contratos com atacadistas do produto. Sera um comeco. Se der certo, oBrasil vai se tornar um grande fornecedor do produto para o mundo. A cultivaradaptada a Embrapa ja tem, e o ambiente e propicio. O caminho esta aberto. Na agricultura, a produtividade e um popular indicador de sucesso. Todo mundo quer saber quanto se produz de soja, de milho, de cana, ou de qualquer outra lavoura, em quilos por hectare (Kg/ha). Mesmo em medidas semelhantes, como sacas por hectare, o intuito e o mesmo: entender o uso da terra. Se a produtividade e alta, imagina-se que o uso da terra e eficiente, e portanto, que teriamos uma "boa agricultura". Dessa forma, os produtores rurais foram e continuam a ser incentivados a ter uma boa produtividade em quilos por hectare. Isso vem ocorrendo desde o pos-guerra, periodo em que "programas de difusao" de tecnologia foram criados pelos governos, e os agronomos iam, em servico de extensao, espalhando novas formas de producao. O objetivo dos governos, no entanto, era o abastecimento nas cidades, dai a importancia da produtividade. Ademais, sua concepcao se deu na Europa, onde ha pouca terra disponivel para a expandir a agricultura. Mas seria esse o caso do Brasil, o de escassez do fator terra? No Brasil, durante decadas, o custo do capital (juros pagos por quem toma emprestimo) tem sido caro e o custo da terra, relativamente barato. E verdade que essa relacao vem mudando com juros menores e precos das terras em alta. Mas sera que pode-se dizer que para o agricultor brasileiro a falta de terra e o maior problema? Quantos agricultores nao deixam de usar toda a area por nao terem credito suficiente ou maquinas suficientes? Para eles faz sentido falar em quilos por hectares (ou sacas por hectare) como seu indicador de sucesso? Para o produtor rural que faz da agricultura uma