Alimentos podem retardar o envelhecimentoAlgumas substancias contidas nos alimentos sao fundamentais para manter o rejuvenescimentode dentro para fora.Envelhecer! Palavra temida por muitas mulheres que buscam manter a boa forma fisica longe das expressoes marcantes como rugas, pele flacida e cabelos brancos. Entretanto, existe um aliado natural e que esta ao alcance de todos, os alimentos.Substancias antioxidantes existentes em alguns alimentos sao capazes de proteger a pele contra os radicais livres, moleculas toxicas formadas pelo corpo que atuam danificando as membranas celulares e, consequentemente, contribuindo para o envelhecimento precoce.Os bons habitos alimentares podem refletir positivamente no nosso corpo. A ingestao de alimentos ricos em vitamina A, C e E ajudam a impedir a acao corrosiva dos radicais livres nas celulas do organismo. As frutas citricas (acerola, abacaxi, laranja e limao), por exemplo, por serem ricas em vitamina C irrigam e oxigenam a pele, agem contra o aparecimento de varizes e celulite, previnem rugas e flacidez e participam da producao de colageno. Ja o cha verde, o morango e a uva possuem polifenois (antioxidante) que estimulam as funcoes do figado, garantem maior disposicao, tornam a pele mais saudavel e bonita, alem de prevenir o envelhecimento.Hoje os nutricionistas ressaltam a importancia doa alimentos como beneficos no combate as substancias degenerativas. O consumo de soja e derivados e um grande exemplo, uma vez que contem isoflavonas (substancia que possuem acao semelhante ao hormonio feminino estrogenio) que sao decisivas para evitar o ressecamento da pele e melhorar a elasticidade, garantindo uma pele mais jovem e saudavel, garante a nutricionista Dra. Roseli Rossi.Ela ainda ressalta que a alimentacao pode ajudar muito no processo de retardar o envelhecimento, porem coloca como observacao a dieta que esta sendo feita. E preciso ter cautela na dieta, pois alguns alimentos em vez de ajudar, atrapalham. O envelhecimento e um processo inflamatorio microscopico de celulas e o consumo de alimentos com elevado nivel de carboidratos refinados, gorduras saturadas, trans, sodio e calorias faz o organismo produzir mais substancias inflamatorias e, consequentemente, acelera o processo degenerativo das celulas do corpo.Ter um estilo de vida saudavel, praticar atividades fisicas e, principalmente, cuidar da alimentacao e construir barreiras contra o envelhecimento. Por isso, a nutricionista Roseli Rossi elaborou uma lista com dicas de alimentos que podem te ajudar a retardar o envelhecimento.*Vitamina E: fundamental para retardar o envelhecimento dos tecidos por contribuir para manter a elasticidade natural e enrijecimento dos tecidos.Fontes: oleos vegetais, germen de trigo, nozes, sementes, graos inteiros e os vegetais de folhas verdes.*Selenio: e um oligoelemento, poderoso antioxidante, e essencial para o funcionamento normal do sistema imunologico e glandulas de tireoide.Fontes: carnes, oleaginosas (castanha do Para, castanha de caju, amendoas, nozes), cereais integrais, ovos, leite e derivados.*Zinco: necessario para a sintese de enzimas relacionadas a acao antioxidante, cicatrizacao e producao de colageno. Possui relacao com a manutencao de uma pele saudavel, ou seja, sua deficiencia ocasiona lesoes em pele, ma cicatrizacao, acne, manchas brancas nas unhas, entre outros problemas.Fontes: carnes, aves, frutos do mar, laticinios, feijoes, lentilhas, nozes, sementes (em especial a de abobora) e cereais integrais.*Bioflavonoides: sao componentes das plantas que agem