Manteiga de Azeite de Oliva extra virgem - Substituicao de margarinas, manteigas e afinsEssa receita de hoje e muito simples. Apenas coloque em um potinho de VIDRO o Azeite de Oliva extra virgem e coloque-o no freezer!*VARIACOES: Nesta manteiga de hoje coloquei junto com o Azeite, o Acafrao da Terra (Curcuma) e Oleo de Macadamia (fonte de omega 7 e 9). Faca sua variacao tambem com Oleo de Gergelim, Linhaca, Chia, etc. Assim como temperos: Oregano, Alecrim, Manjericao, etc.Para o consumo indico que retire uns 5/ 10 minutinhos antes como a manteiga! E depois devolva o potinho ao freezer!Facil nao??? Agora so saborear! Na foto acima polvilhei com Oregano minha torradinha!Atenciosamente,Julia RossiniNutricionistaCRN 4056P A modulacao do sono e muito importante em todas as fases da vida. Inclusive e durante o sono que acontecem tambem reparacoes musculares, hormonais, etc.Estudos mostram que quem dorme pouco (nao o suficiente) perde mais musculo em vez de gorduras, alem do mais, aumenta o processo inflamatorio, aumenta resistencia a insulina, passamos o dia todo indispostos, entre outros. Adultos devem dormir de 7 a 8 horas por noite, inteiras, sem interrupcoes, no caso a ideia de tomar muita agua antes de dormir pode interferir tambem, pela necessidade de ir ao banheiro durante a noite. Alguns outros fatores interferem e muito, como a luz! Desligue a TVe as luzes, isso nao e mito, e uma verdade importantissima! Crie este habito! Voce sentira uma diferenca incrivel e nao vai mais acordar com aquela sensacao de que nao dormiu nada!! Experiencia propria! E para aqueles que costumam ter insonias ou apenas em certos dias nao conseguem "pregar o olho" por estresse ou motivos variados, tenho algumas dicas simples e valiosas!As opcoes que sempre uso e recomendo:-Cha de Camomila-Cha de Melissa-Maracuja (Fruta)Obs: O maracuja nao e muito indicado para aqueles que sofrem de enxaqueca, ok? Para quem sofre desse mal utilize a Camomila e Melissa. Ele pode aumentar sua enxaqueca.Eu juro que funciona, voce realmente dorme mais tranquilo e um sono pesado. Eu uso principalmente em dias de aperto do TCC, etc.Esta dica e muito importante para aqueles que presam pela saude como eu! Nao adianta so se alimentar bem, se exercitar bastante e nao mudar o estilo de vida como um todo, cada detalhe e muito importante :) Espero que tenham gostado! Atenciosamente,Julia RossiniGraduanda em Nutricao A receitinha de hoje e simples, saudavel e pode ser usada como aperitivo, acompanhamento de comidas arabes (kibes, kaftas, etc), no dia-dia em substituicao da margarina, etc.A de berinjela (Baba Ghanoush) ja foi passada, para quem quer fazer um "banquete" completo vale a pena preparar junto com esta! http://saboresauderossini.blogspot.com.br/2012/05/baba-ghanoush-pasta-de-berinjela-arabe.htmlEu utilizo:1 xic e 1/2 de grao de bico cozidoAgua de cozimento do grao de bicoSuco de 1 limaoSal Marinho a gosto 2 dentes de alho amassados2 colheres sopa de tahineSalsinha picada (para o final)Modo de preparo:Bater no liquidificador ou em um processador o Grao de Bico cozido, um pouco da agua do cozimento, suco de limao, sal, tahine e alho. Acrescentar mais agua do cozimento se ficar muito denso! Ou pode ser agua comum. Para servir polvilhe