Super encomenda que me deixou muito feliz! Cupcakes de chocolate com doce de leite, limao, fuba com goiabada, chocolate com brigadeiro e banana com doce de leite!Alguns mini desastres ocasionais da primeira encomenda! Nao se engane pela fofura e pelo tamanho, essas mini delicias dao um trabalhinho!!!!!Tomara que o pessoal do escritorio tenha gostado tanto quanto meu avo, que quase nao deixou os bolinhos irem embora! Cupcake de limao1 e 1/2 copo de farinharaspas de dois limoes sicilianos1/2 colher de essencia de baunilha100g de manteiga1 e 1/2 colher de sobremesa de fermento em po1 copo de acucar3 ovos1/2 copo de leiteRetire as raspas dos dois limoes e coloque junto ao acucar no bowl da batedeira. Com as maos esfregue bem as raspas no acucar. Depois bata esse acucar com a manteiga e a essencia. Junte os ovos um por um. Adicione o leite e os secos aos poucosPara a cobertura misture na panela uma lata de leite condensado com o suco dos dois limoes. Cozinhe pouco, para ficar um brigadeiro mole. Deixe esfriar dentro da geladeira ja no saco de confeitar.Essa receita rende exatamente 20 cupcakes grandes. Quando falamos em comida alema, automaticamente pensamos em salsicha e chucrute! Mas enganam-se aqueles que pensam que a culinaria alema tem apenas esses pratos para apresentar. As diferencas entre as regioes norte e sul da Alemanha (norte protestante com maior influencia nordica, sul catolico com maior influencia latina e eslava) se refletem na sua rica gastronomia. As saladas deixam de ser acompanhamento e acompanhadas de um bom pao escuro tornam-se pratos principais. Alem das salsichas de todas as formas, tamanhos, cores e sabores, falar da Alemanha e tambem falar de queijos, salames e presuntos infindaveis, carnes, molhos (muitos molhos!), paes de varias preparacoes diferentes e claro, applestrudel. Entre as salsichas, a Bockwurst (feita com carne de vitela e porco), a Bratwurst (feita com carne de vitela, porco ou vaca) e a Weisswurst (salsicha branca feita com vitela e toicinho, tradicional da Baviera) sao as mais consumidas. Enquanto a Weisswurst e consumida cozida, as outras podem ser preparadas de varias maneiras: grelhadas, fritas, assadas... Sempre acompanhadas por boas mostardas.O pequeno restaurante Caverna Bugre em Pinheiros tem pratos tradicionais como o joelho (frito ou assado) acompanhado de chucrute, salsichas e batatas; costelinha com os mesmos acompanhamentos.O joelho e a costelinha fritos sao bem sequinhos, nem escorre oleo na travessa. As salsichas sao deliciosas e acompanham mostarda escura e clara. O carro chefe da casa e o file alpino, file mignon coberto com copa, catupiry, provolone e gratinado com molho ingles. O applestrudel alem de delicioso pode vir acompanhado de sorvete de creme, que faz a combinacao perfeita. A casa e pequena e o movimento e grande. Atencao ao estacionamento. A casa nao trabalha com valet mas possui convenio com o estacionamento do outro lado da rua.File alpino (www.estadao.com.br/imagens/l292/)Caverna BugreRua Teodoro Sampaio, 334 PinheirosTel (11) 3085-6984www.cavernabugre.com.br Vale a pena pelos precos e pelos restaurantes! Corre que ainda da tempo. Aproveita semana que vem e janta fora todos os dias... Como eu fiz essa semana! Bigodones Bank Lawyers so