o alho dourar acrescente 200 ml da agua do tagliarini, que estava separada.Quando der o ponto de fervura, espere por alguns segundos e misture com o tagliarini.Cyber CookLASANHA DE CHUCHURECEITA TESTADA PELA BISTURI2 unidade(s) de chuchutofu amassado e temperado a gostoquanto baste de salMolho1 unidade(s) de cebola picada(s)1 dente(s) de alho amassado(s)2 colher(es) (cha) de azeite6 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes2 talo(s) de salsao picado(s)1 colher(es) (cha) de oreganoquanto baste de salDescasque os chuchus e corte em fatias finas, no sentido do comprimento. Cozinhe rapidamente em agua fervente.Para o molho, refogue a cebola e o alho no azeite.Junte os tomates, o salsao e tempere com o sal e o oregano. Tampe e cozinhe por cerca de 15 minutos, mexendo as vezes.Numa travessa refrataria levemente untada com azeite, coloque uma camada de chuchu, uma de tofu amassado (temperado a gosto) e outra de chuchu.Cubra com o molho e leve ao forno quente por 10 minutos.Adaptado de Cyber CookLINGUINI AO MOLHO DE COGUMELOS1 colher(es) (sopa) de azeite5 dente(s) de alho picado(s)1/2 kg de champignon fresco picado(s)1/2 xicara(s) (cha) de vinho brancoquanto baste de sal2 colher(es) (sopa) de hortela picada(s)1/2 copo(s) de farinha de rosca480 g de linguini cozido(s)Aqueca o azeite, doure o alho e acrescente os cogumelos e o vinho. Refogue, por 10 minutos e adicione a hortela. Coloque o macarrao num refratario, regue com o molho e salpique farinha de rosca.Cyber CookRIGATONE ALLA VESUVIO500 g de rigatone800 g de tomate sem pele(s)1 unidade(s) de pimenta dedo-de-moca cortado em 4 (sentido do comprimento)2 folha(s) de louroquanto baste de tomate seco1 xicara(s) (cha) de azeite de olivaquanto baste de manjericaoquanto baste de salquanto baste de pimenta-do-reino branca moida(s)quanto baste de alcaparraquanto baste de alhoFerva a massa em bastante agua e um punhado grande de sal grosso.Numa frigideira grande, frite o alho e a pimenta num pouco de oleo (soja). Acrescente metade do azeite, introduza os tomates secos e apos meio minuto os tomates sem pele, o louro, as alcaparras, a pimenta do reino, o sal, e deixe cozinhar por mais 1 minuto , sempre mexendo e amassando os tomates. Baixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos (verificar os temperos). Desligue e apos 4 minutos acrescente o manjericao, dando uma boa mexida.Quando a massa estiver no ponto desejado (al dente), despeje-a num coador e numa operacao rapida, para a massa nao se esfriar, drene-a bem e devolva-a a panela quente, despejando logo em cima o molho, mistura-se bem o todo e sirva logo para nao desaquecer.Cyber CookESPAGUETE AO MOLHO DE VEGETAIS E ERVAS1 colher(es) (sopa) de azeite1 unidade(s) de cebola picada(s)1 unidade(s) de abobrinha picada(s)1 unidade(s) de cenoura picada(s)3 unidade(s) de tomate sem casca(s) e sem semente(s)1 colher(es) (sopa) de manjerona picada(s)1 colher(es) (sopa) de oregano picado(s)1 colher(es) (cha) de alecrim1 colher(es) (sopa) de cebolinha verde picada(s)quanto baste de sal4 unidade(s) de fundo de alcachofra cozido(s)250 g de espaguete cozido(s)Numa panela anti-aderente, refogue a cebola com o azeite. Junte o tomate e a abobrinha. Misture e adicione um pouco de agua. Acrescente a cenoura, a alcachofra e as ervas. Tempere com