Cafe e SaudeO cafe nao e remedio, mas a comunidade medico-cientifica ja considera a planta como funcional (previne doencas mantendo a saude) ou mesmo nutraceutica (nutricional e farmaceutico). Isso porque o cafe nao possui apenas cafeina, mas tambem potassio, zinco, ferro, magnesio e diversos outros minerais, embora em pequenas quantidades. O grao do cafe tambem possui aminoacidos, proteinas, lipideos, alem de acucares e polissacarideos. Mas, o principal segredo: possui uma enorme quantidade de polifenois antioxidantes, chamados acidos clorogenicos. Durante a torra do cafe, esses acidos clorogenicos formam novos compostos bioativos: os quinideos. E nessa etapa tambem que as proteinas, aminoacidos, lipideos e acucares formam os quase mil compostos volateis responsaveis pelo aroma caracteristico do cafe. E toda essa composicao que faz do cafe uma bebida natural e saudavel.Confira uma apresentacao da ABIC (Associacao Brasileira da Industria do Cafe) sobre o poder de 3 a 4 xicaras de cafe por dia. Clique aqui leia e salve no seu computador.O Programa Cafe e Saude tem como Coordenador Cientifico o Prof. Dr. Darcy Roberto Lima. Ph.D em Medicina pela Universidade de Londres, este medico, escritor e professor do Instituto de Neurologia da Universidade Federal do Rio de Janeiro e Diretor Associado de Pesquisas, ICS, Vanderbilt University, TN, USA, dedica-se a pesquisar os efeitos do cafe na saude humana ha mais de 20 anos.fonte: ABIC Ja sairam as primeiras fornadas de panetones da Chocolataria. E possivel passar pela loja de Londrina e degustar uma dessas maravilhas preparadas pela experiente Heloise Mesquita. Nossos panetones sao especiais em cada receita. O tradicional de frutas, por exemplo, e bem recheado, cheiinho mesmo de frutas , garante.O Trufado de Damasco e outro sucesso ha varios anos, alem do Trufado de Nozes que e um dos mais pedidos pela clientela que vai presentear. Sempre fresquinhos, os panetones artesanais da Chocolataria decoram a mesa e encantam familiares e amigos. O sabor, delicadeza da massa e capricho nas embalagens conquistam a todos.Venha degustar e comprovar!Nao deixe para a ultima hora, faca ja a sua encomenda.Curiosidade:O panetone, de origem italiana, e um pao doce tradicional no Natal. Na fabricacao a massa passa por um processo de fermentacao natural que garante uma consistencia bem macia. Aos poucos, a receita original foi sendo aprimorada, dando origem a outras versoes do panetone, como o Chocotone, Sorvetone e a Colomba Pascal. Feliz Dia das CriancasPara a felicidade completa da criancada (e de toda a familia, claro) nao pode faltar as delicias da Chocolataria Heloise. Aproveite para fazer sua compras ate 22h no dia 11 de outubro. Sao varias opcoes de trufas, bombons, biscoitos, marshmallow, waffles, tortas e muito mais. Para essa data, aproveite tambem as miniaturas de brinquedos em chocolate e o mini fusca de chocolate recheado com brigadeiro... nao ha quem resista. No Dia dos Pais emocione com a Chocolataria.Que tal acorda-lo com um delicioso CAFE GOURMET...depois do almoco uma TORTA RUBI de sobremesa...no lanche da tarde TRUFAS BELGA MEIO AMARGO...e no jantar um VINHO DO PORTO...A Chocolataria Heloise ajuda voce a marcar a historia de seu pai com grandes emocoes. Sao centenas de razoes a favor