Resolvi postar uma receitinha, ja que ando meio sumida por aqui...Massa2 cenouras1 copo (quase cheio) de oleo (geralmente uso de milho)2 xicaras de acucar3 xicaras de trigo1 colher de fermento4 ovosModo de preparoBata no liquidificador as duas cenouras cortadas em cubinhos ou raladas, o copo de azeite, os ovos e as as duas xicaras de acucar.Na batedeira, misture o creme batido no liquidificador com o trigo e com o fermento.Unte uma forma com azeite e leve ao forno.Cobertura1 barra de chocolate meio amargo1 caixinha de creme de leiteModo de preparoDerreta o chocolate em banho-maria ou no microondas.Assim que o chocolate estiver completamente derretido, misture o creme de leite.Por fim, cubra o bolo. Ingredientes2 ovos1 colher (sobremesa) de sal1 colher de acucar1/2 copo de oleo1 colher de manteiga2 cenouras medias2 colheres de fermento biologicoo quanto baste de farinha de trigo (deixe 1kg separado para garantir)1 copo de leite mornoModo de preparoMisture um pouco de trigo com o fermento em uma vasilha grande. Separe. Bata no liquidificador os ingredientes listados de 1 a 6 (descasque as cenouras e pique em rodelas antes de mistura-las aos outros ingredientes). Enquanto isso, coloque o leite para esquentar.Junte ao trigo e ao fermento a mistura que foi batida no liquidificador. Amasse com as maos e, se necessario, coloque mais trigo. Quando os ingredientes estiverem bem misturados, adicione o leite morno. Amasse e va juntando trigo ate que de o ponto de enrolar (a massa deve descolar das maos).Deixe a massa descasar por aproximadamente 30min. (ate que dobre de tamanho). Deixei a massa enrolada em um pano de louca dentro do forno desligado.Depois disso, enrole como preferir. Eu fiz bolinhas, mas tambem e possivel assar em forma de pao.Deixe crescer mais um pouco, enquanto o forno e pre-aquecido (forno medio).Coloque no forno e retire quando os paes estiverem dourados. Quiche de Alho-PoroIngredientesMassa1 ovoMargarina (usei mais ou menos uma xicara)TrigoSalRecheio1 colher de trigo100ml de leite2 ovosAlho-poroCebolinhaTomate (sem semente)Peito de peruQueijo (usei prato, mas pode ser mussarela, minas, provolone, ricota etc.)Modo de preparoMassaMisturei o ovo, a margarina e o sal. Juntei o trigo aos poucos com uma colher e depois amassei com os dedos, colocando trigo ate formar uma massa homogenea. Deixei descansar na geladeira por uns 20 minutos. Depois disso, abri a massa em uma forma de fundo removivel fazendo alguns furos com o garfo. Assei em forno pre-aquecido por 10min. antes de colocar o recheio.RecheioFatiei o alho-poro, a cebolinha, o tomate (sem semente), o peito de peru e o queijo. Misturei com os ovos, o trigo e o leite. Despejei sobre a massa pre-assada e levei ao forno.Me inspirei no video: https://www.youtube.com/watch?v=cN8j0GTRaWI Linguistas cozinheiros, em meio as arvores sintaticas, curvas entoacionais e estresse de ultimo ano de doutorado, resolvi postar mais uma receitinha de um bolo que foi muito bem recebido pelos colegas do Fonapli...Ingredientes2 cenourasSuco de 1 laranja3/4 de copo de oleo4 ovos2 xicaras de acucar2 xicaras de farinha de trigo integral1 e 1/2 xicara de aveia em flocos (misturei flocos com flocos finos)1 colher (sopa) de fermentoModo de preparoNo liquidificador, bata os ingredientes 1 a 5. Despeje