Imagem: Kiko Zambianchi servindo pizzahttp://guia.folha.com.br Sera hoje a noite (08/07) a quinta edicao do projeto beneficente "Nem tudo acaba em pizza" no restaurante chacara Santa Cecilia.No evento, roqueiros famosos trabalham como garcons por 1h30 servindo pizzas aos clientes. Parte da renda arrecadada vai para a Abrace (Associacao Brasileira para o Adolescente e Crianca Especiais). Alem disso, a entrada para o evento sera um quilo de alimento nao perecivel ou um agasalho em bom estado.Participarao do projeto no dia de hoje os musicos Kiko Zambianchi, Thunderbird, Clemente (Inocentes), Leo e PG (Tihuana), Rafael Bittencourt (Angra), Amorim Menezes (Raul Seixas Cover), Ivan Busic e Andria Busic (Dr Sin).O Chacara Santa Cecilia fica na Rua Ferreira de Araujo, 601, Pinheiros, Sao Paulo - SP. O telefone de la e 3034-3910. Vamos colaborar?Fonte: http://guia.folha.com.br/ Comandado pela chef Daniela Franca Pinto, que traz a Franca ate no nome, o Lola Bistrot & Bar a Vin tem em seu menu opcoes com sotaque frances.Visitamos a casa num sabado, no meio de um feriado prolongado. Ao chegarmos, por volta das 21h00, havia apenas tres mesas ocupadas. Essa situacao modificou-se a medida em que fizermos nossa refeicao. Todas as mesas e o balcao ficaram repletos.Dispensamos o couvert e iniciamos pelas entradas. Eu pedi a salada verde com ganache de foie, cogumelo paris e caramelo de Porto e jallab (xarope de uvas passas) que estava estupenda tanto no sabor quanto na apresentacao. Meu marido pediu o civet (ensopado de carne de caca finamente desfiado) de coelho com damascos sobre tostas que tambem estava delicioso.SaladaCivetDas sugestoes de pratos principais escolhi o jarret de vitelo ao proprio molho com polenta de sarraceno, tomate rustico e cogumelos crocantes e meu marido foi de ragout de cordeiro com delicado pure de batatas e ervas frescas organicas. Enquanto degustavamos nossos pratos recebemos a simpatica visita da Chef para quem so pudemos elogiar a beleza e a delicadeza do sabor dos pratos servidos.Jarret de viteloRagout de cordeiroO vinho que nos acompanhou durante o jantar foi um Torus 2004.Para adocar o final, porque ninguem e de ferro, pedi um mont blanc de coco com calda de gengibre e lavanda. O unico senao do jantar, achei o prato excessivamente doce e o gengibre matou completamente a sutileza da lavanda, que estava imperceptivel. Ja o marido pediu acertadamente um coulant au chocolat com sorbet de framboesa que estava divino.Mont blancCoulant au chocolatO servico foi simpatico sem ser ostensivo. A presenca dos garcons a mesa esteve na medida certa.Parabens a chef Daniela, sua equipe e ao garcon Lincoln que nos atendeu.O Lola Bistrot & Bar a Vin fica na Rua Purpurina, 38 na Vila Madalena em Sao Paulo SP. O telefone de la e 38123009. Pessoal, para quem tiver interesse, dois cursos que terao inicio em agosto:De 10 a 12/08 - Curso de barista basico no Santo Grao da Oscar Freire. Horario: 19:00 as 22:00. Valor: R$420 com apostila. Informacoes: 3082-9969;De 24/08 a 04/09 - Curso de panificacao no Centro Especializado em Gastronomia. Carga horaria: 35 horas. Valor: R$1170. Informacoes: 5096-2007.Fonte: Revista Menu (08/09) Imagem:www.amoraospedacos.com.br A Amor aos Pedacos deu inicio