decorrentes da caridade, de fraternidade e da justica, talvez por que Jesus Cristo tenha nascido em um estabulo.(ANDRADE, 2002, p. 166) Andrade (2002) coloca que no Seculo XI, com o aumento do numero de viajantes, as hospedarias religiosas nao dispunham de condicoes para atender a todos.(p. 167) A partir de entao pessoas tidas como Leigos, passaram a ofertar hospedagem e recepcao. Estes leigos, por sua vez, atendiam aos viajantes que os religiosos nao conseguiam atender, e tambem a um publico diferenciado como os beligerantes, os suspeitos e os ameacados de excomunhao e outras sancoes religiosas. A partir de entao notou-se que a hotelaria, gerava custos mas tambem comecou a render muito dinheiro (ANDRADE 2002). Foi entao que o numero de hoteis comecou a aumentar de tal forma, que na epoca do Renascimento ja ofereciam conforto e servico que muitas residencias de nobres nao dispunham. O hotel Hospitin Bovis, da cidade de Padua, equivocou-se com tamanho requinte que os leitos de seus alojamentos possuiam colchoes de palha, conforto que raros nobres possuiam...(ANDRADE, 2002, p. 167) Com a evolucao dos meios de transportes e a formacao das vilas e cidades com razoavel distancia umas das outras, o numero de viajantes aumentou, e com consequentemente o numero de estabelecimentos hoteleiros, tanto no Oriente como no Ocidente, entre cristaos e nao-cristaos. (ANDRADE, 2002) O conceito de apartamentos Double e single, bem como a disponibilizacao de utensilios para a higiene pessoal e sabonete cortesia, remonta o ano de 1829, tendo como pioneiro o Tremont House, de Boston, considerado o maior e mais caro hotel da epoca. A continuidade das inovacoes veio com Cesar Ritz, em 1870, ao construiu o primeiro hotel em Paris, considerado o marco inicial da hotelaria planejada, que alem de banheiro privativo, investiu na uniformizacao de funcionario.[1] As cadeias hoteleiras, ou as redes hoteleiras surgem com maior significancia por volta de 1920, nos Estados Unidos e se proliferam rapidamente. Estas empresas possuem como filosofia diferenciada das empresas independentes ou familiares, a estrutura administrativa, comercial e de venda centralizadas e unificadas. O objetivo desta forma de trabalho e oferecer ao cliente maior agilidades, prestacao de servicos eficientes e de alto nivel. Por outro lado, este modelo analisado do ponto de vista externo, sofre algumas alteracoes que acabam arranhando a imagem da empresa, o principal esta ligado a falta de calor humano e contato amistoso e pessoal demonstrado nos hoteis tradicionais e classicos. (ANDRADE, 2002) No Brasil, o primeiro marco da historia do desenvolvimento do setor hoteleiro, e registrada por volta do ano de 1930, tendo tido como impulso ao seu crescimento a criacao de grandes cassinos nos moldes dos existentes no exterior (...) gerando hoteis de grande porte associados a esses cassinos, nas principais captais e nas estancias hidrominerais. (CAON, 2008, p. 1) Portanto com a proibicao dos jogos de azar em 1946, a maioria dos hoteis, que estavam instalados juntamente com os cassinos, acabaram por fechar as portas. (CAON, 2008) Uma decada apos, a hotelaria comecou a se recuperar, e nos anos 70 o crescimento foi impulsionado com o desenvolvimento da infra-estrutura rodoviaria e