plus jolie de la France - La Corse - est venu au Ceara il y a environ sept ans. Il est venu avec l'esprit dentrepreneur. Il a monte une exploitation agricole a Beberibe pour lelevage de canards. Actuellement il se consacre plus au restaurant qui est fourni de plusieurs ingredients venant de l'exploitation agricole et qui offre aux clients un eventail d'options, du luxueux foie supreme, un plat typiquement francais dans lequel la base est le foie du canard, a la baguette bien connue et au menu executif qui change quotidiennement.Philippe se orgulha de ter inovado na nossa cidade e aponta a saudade da Franca, aqui nao existe a nocao de bem-estar, depois que tive filho, sinto falta de muitas coisas: escola, assistencia a saude, pracas publicas, bibliotecas... alem da praia, onde mais eu posso leva-los para passear, brincar, descansar? Quando voce passa a morar no lugar e que o conhece de verdade!. De fato, neste sentido, nao deve ser facil para um estrangeiro compreender o que nos brasileiros simplesmente aceitamos.Philippe est fier d'avoir innove dans notre ville, mais il parle avec nostalgie de la France, Ici il n'existe pas la notion de bien-etre. Apres la naissance de mon fils, il me manque beaucoup de choses: lecole, lassistance a la sante, des places publiques pour jouer avec mon fils, des bibliotheques... Sauf la plage, ou plusieurs fois je peux emmener mon fils pour nous promener, jouer, nous reposer? Ce nest que quand on commence a vivre quelque part, quon commence a connaitre cet endroit!. En fait, il doit etre un peu difficile a un etranger de comprendre ce que nous, Bresiliens, simplement acceptons.Stephan e Philippe, duas maneiras diferentes de ver nossa cultura, pessoas interessantes para conhecer e conversar. A distancia entre os continentes veem diminuindo ao longo dos anos e as novas tecnologias de comunicacao sao uma grande aliada para quem deseja desbravar novas terras. Seja na Franca, seja no Brasil, ha sempre os corajosos que se jogam no escuro para a realizacao dos seus desejos, muitas vezes desconhecidos para si mesmos.Stephan et Philippe, ils ont deux manieres bien differentes de voir notre culture, ce sont des personnes interessantes a connaitre et a parler. La distance entre les continents diminue au fil des annees et les nouvelles technologies de communication sont un grand allie pour ceux qui aiment explorer de nouvelles terres. Que ce soit en France ou au Bresil, il y a toujours des courageux qui jouent dans le noir pour la realisation de leurs desirs, que souvent eux-memes meconnaissent.Em Fortaleza podemos encontrar pedacinhos dos costumes franceses, vamos desvenda-los? A Fortaleza nous pouvons trouver quelques petites habitudes francaises, allons-nous les identifier? Esse post bilingue contou com a traducao da minha cunhada An Coppens. Muito obrigada, amiga! Obrigada, Tony Coppens, pela revisao do texto! Ceci est un site bilingue qui a compte avec la traduction de ma belle-sur An Coppens. merci beaucoup, mon amie! Merci, Tony Coppens, pour examiner le texte!...................................................Salao Cassia Alborni Rua Marcos Macedo, 630 Meireles Fone: (85) 3224 4637Restaurante Delices de France Rua Oswaldo Cruz, 919 Meireles Fone: (85)