Estamos voltando a ativa. Nosso blog vai preocupar-se em postar dicas para saude e qualidade de vida.Primeira dica e sobre a Substituicao.A Base da substituicaoTodos sabemos que nao existe uma formula magica para emagrecermos. A formula e no nosso cotidiano - ter uma alimentacao adequada e de alguma forma queimar calorias. Entretanto nos dias de hoje essa e a maior dificuldade, pois nos alimentamos sempre na correria, sem muita qualidade e exercicios fisicos entao, e coisa rara. Com a falta de preparo de nossos empregadores e pelas inumeras dificuldades de gestionarmos nossas empresas, o estresse fala mais alto. E esse e o grande desestabilizador da saude nos dias de hoje, e sera o grande vilao logo mais, nos proximos anos..A nutricionista Juliana Dragone diz: "Para se ter uma alimentacao saudavel e perder alguns quilinhos, recomendo substituir alguns alimentos por outros menos caloricos ou com menos gurduras."Entao damos algumas dicas:SORVETES - podem ser substituidos por frozen iogurte ou smoothies que sao menos caloricos. Cuidado com os sorvetes diet, que podem ser ricos em gordura hidrogenada, prejudicial a saude.MAIONESE - substitua por molhos de iogurte natural, queijo kaschinier ou cottage, com ervas aromaticas e mostarda.EMBUTIDOS - escolha os frios de peito de peru, pois possuem menos gorduras e calorias.REFRIGERANTES - na pior das hipoteses troque pelo refrigerante zero, mas consuma com moderacao, pois pode provocar descalcificacao ossea. O melhor e consumir sucos de frutas naturais, chas gelados e agua pura.CHOCOLATES - troque por barras de cereais com chocolate, as fibras ajudarao a saciar a fome e a vontade de comer doces. Evite os diet, pois apresentam a mesma (ou ate mais) calorias que os chocolates normais. Eles so nao tem acucar. Bom tambem e utilizar o chocolate amargo, mais puro.CEREAIS - prefira o arroz, as massas e os paes integrais. Eles saciam mais a fome e tem muito mais nutrienetes do que os refinados.APERITIVOS - substitua os amendoins e alimentos gordurosos por pepinos em conserva, tiras de cenoura, cubos de ricota ou palmito. Sirva com molho de iogurte e ervas, ou pasta de kaschimier com atum.Lembrando que nozes, castanhas e amendoins, consumidos com moderacao, sao muito bons porque contem vitamina E e D e lubrificam veias e arterias. Eu particularmente sugiro a substituicao e o consumo de alguns produtos existentes no meracado - os alimentos funcionais.Hoje voce pode substituir ate duas refaicoes por dia, com alta qualidade. Por exemplo: Voce pode utilizar, para substituir uma refeicao:Uma colher medida do po nutricional Forever Lite (sabor baunilha e/ou chocolate) com 250 ml de leite desnatado, mais uma fruta de seu gosto (e claro que nao pode ser uma jaca, por exemplo - coloque uma banana, ou entao uns tres ou quatro morangos...). Este po nutricional, alem de ser o unico no mercado que ja tem proteinas indorporadas nele, e rico em vitaminas A, B6, B12, C, D, E, Calcio, Ferro, Tiamina, Riboflavina, Niancina, Folatos, Biotina, Acido Pantotenico, Fosfora, Iodo, Magnesio, Zinco, Cobre, Potassio, Sodio, Isoleucina, Leucina, Lisina, Metionina, Fenilalanina, Trionina, Valina, Alanina, Arginina, Acido Aspartico, Cistina, Acido Glutamico, Glicina, Histidina, Prolina, Serina e Tirosina. Alem deste