sempre vai comergramas e os passaros sementes e insetos. A Paleo e baseada na comida de verdade que o homem comeupor milhares de anos atras. Basicamente, castanha, verduras, legumes, frutas ecarnes. Acucar e carboidratos pobres e refinados nao entram na dieta. E dificilsaber o que comiam realmente, ate porque eram nomades e a alimentacao variavade lugar para lugar. Mas sabemos que naquele periodo eles eram cacadores/coletores,cacavam seus alimentos e colhiam o que havia disponivel. Mas e possivel saber oque nao estava disponivel naquela epoca.Os principais alimentos que compoem a Paleo sao: carnes dequalquer tipo (gado, porco, aves, carne de caca, peixes e frutos do mar), ovos(em toda forma possivel, mexidos, omeletes, cozidos), vegetais frescos (alface,tomate couve-flor, brocolis, couve,aspargos, abobrinha, berinjela, espinafre, pepino, cebola, pimentao etc), nozese castanhas, gorduras saudaveis (manteiga, gordura das carnes, abacate, azeiteextra virgem, oleo de coco, amendoa) e algumas frutas (preferencialmente frutasque nao tenham muito acucar). Temperos e condimentos sao permitidos comocebola, alho, manjericao, oregano etc. O que nao consomem: todo e qualquer tipo de amido, graos (principalmenteo trigo e seus derivados, centeio, cevada, aveia, milho, arroz, soja, amendoim,feijao), alimentos com acucar em qualquer formato (acucar cristal, refinada,adocantes), alimentos industrializados, leite e seus derivados, oleos vegetaishidrogenados (margarinas, oleo de soja, oleo de milho, oleo de amendoim, oleode canola, oleo de cartamo e oleo de girassol.) e alcool.Um ponto interessante da Paleo Diet e sobre a insulina. Ocarboidrato aumenta o nivel de insulina no organismo. Ela transporta osnutrientes no nosso corpo, como gorduras, proteinas e os carboidratos. Se voceconsome muito carboidrato, ha um aumento do nivel de insulina no organismo,gerando assim uma resistencia. Com esta intolerancia, seu organismo passa a naosuportar mais qualquer quantidade de carboidrato, transformando em gorduras e,quanto mais gorduras temos no corpo, ficamos mais resistentes a insulina. Muitos dos carboidratos consumidos possuem alta taxa de acucaresou de alternativas mais baratas, como o xarope de milho, o que piora ainda maisa situacao, gerando pressao alta, obesidade e doencas diversas.Estudos da Universidade da California, em Sao Francisco,mostram os beneficios da Paleo no dia a dia das pessoas. Em seis meses, aspessoas diminuiram o peso, baixaram o colesterol e a pressao arterial. Um dos maiores divulgadores da Paleo eo americano Mark Sisson, em seu site ha varias dicas e informacoes sobre aPaleo Diet. Ao se cadastrar, e enviado, alem das atualizacoes da pagina, 7aulas sobre a Paleo Diet nas quais e exposto o fundamento da Paleo, como seprocessa e o que e ou nao permitido.Interessou? http://www.marksdailyapple.com/#axzz2lgkJti5c Site Mark Sissonhttp://crossfitanaerobicinc.com/paleo-nutrition/list-of-foods/- lista alimentos Paleoshttp://paleodietlifestyle.com/paleo-101/http://sanfrancisco.cbslocal.com/2011/11/03/healthwatch-what%E2%80%99s-in-the-paleo-diet/- pesquisa americana.http://sanfrancisco.cbslocal.com/2011/11/07/healthwatch-caveman-diet-helps-diabetics-in-ucsf-study/Satya TerapiasAv Prefeito Mario Rodrigues Pereira, 7 Sala 215, Edificio MetropoleCentro - Conselheiro Lafaiete - MGTelefones: 31 8484-6136 ou 31 8806-3675