A chegada do inverno traz consigo bruscas mudancas climaticas que predispoem os individuos a diversas afeccoes, como gripes, resfriados, infeccoes respiratorias, etc. Para evitar essas condicoes e preciso afastar os fatores de risco, como alimentacao inadequada, baixa ingestao de agua, estresse psicologico e fisico, exposicao a ambientes insalubres, etc. Nesta epoca do ano o grande segredo para assegurar a saude e fortalecer o sistema imunologico previamente; assim o organismo dispoe de substratos para combater os agentes que provocam essas doencas. A nutricao desempenha papel essencial neste processo, pois a disponibilidade de nutrientes no organismo e o ponto critico na formacao, crescimento e manutencao de celulas e moleculas de defesa do sistema imune.Portanto consuma diariamente:1. Alimentos fonte de proteinas: carnes magras, leite e derivados, ovos, e leguminosas (feijao, soja, grao de bico, lentilha, etc). Vale lembrar que algumas pessoas apresentam alergias ou reacoes subclinicas a alguns tipos de proteinas, e assim devem ser avaliadas individualmente. 2. Alimentos fonte de omega-3: peixes (principalmente de aguas frias) e linhaca (estabilizada).3. Alimentos fonte de omega-6: oleos vegetais em geral, castanhas, nozes, amendoas. 4. Alimentos fonte de vitamina C: acerola, laranja, limao, abacaxi, morango, entre outros (frutas sempre frescas ou em suco natural; o processamento sempre provoca perda significativa desta vitamina). 5. Alimentos fonte de vitamina E: oleos vegetais, abacate, nozes, castanhas e amendoas. 6. Alimentos fonte de B-caroteno: Cenoura, mamao, melao (especies alaranjadas), abobora, folha de brocolis, espinafre, couve (importante ingerir junto a uma fonte de gordura para melhorar a absorcao). 7. Alimentos fonte de vitamina D: oleos vegetais, ovos (gema). 8. Alimentos fonte de zinco: peixes, ostras, mariscos, carnes vermelhas, aves, nozes, cereais integrais. 9. Alimento fonte de selenio: castanha do Para. 10. Alimentos fonte de nutrientes especiais (flavonoides, catequinas, carotenoides, etc): cogumelos, mel, geleia real, cha verde, suco de uva integral sem acucar. Alem do citado, outros pontos sao importantes:1. Fazer ingestao energetica adequada: ou caso contrario o organismo consumira proteinas e podera ocorrer reducao da competencia imunologica. 2. Variar a alimentacao: outros nutrientes e fitoquimicos (substancias presentes nos alimentos de origem vegetal) sao adjuvantes no processo de defesa organica, e para adquiri-los e preciso seguir uma dieta com grande variedade, principalmente de frutas, hortalicas e temperos. 3. Ingerir o volume de agua adequado (em media 2 litros ao dia). Para estimular ainda mais o sistema imune voce podera utilizar outros nutrientes especiais atraves de suplementos como a glutamina, arginina, acidos nucleicos, e probioticos, sempre sob orientacao profissional. Lembre-se que cada individuo possui sua necessidade nutricional, e assim deve ser avaliado cautelosamente, principalmente antes do uso de suplementos. Consulte seu nutricionista e proteja-se neste inverno! Especialistas dividem a definicao de gordura corporal em diferentes categorias: a gordura subcutanea, que voce pode sentir sob a pele, e gordura visceral, que e um tipo mais perigoso escondido no abdomen, entre os orgaos. A gordura visceral e nociva para a saude devido ao risco aumentado de desenvolver intolerancia a glicose, hipertensao arterial, dislipidemia, disturbios da coagulacao componentes da famosa sindrome metabolica. Em um novo estudo especialistas da Wake Forest University investigaram fatores que poderiam afetar a quantidade