Esse espumante foi uma grata surpresa, de excepcional custo x beneficio.Cremant com aromas de maca verde, frutas citricas e um leve tostado, perlage fina e constante, na boca cremoso e com toque de fermento.Produtor: Aimery Sieur D`ArquesUvas: Mauzac, Chenin Blanc e ChardonnayPreco: 43,00Muito Bom. Comida de mae e de avo nao tem igual.Ate hoje sinto o gosto da Bolacha de Nata que minha avo paterna fazia, as natas vinham direto do leite do sitio do meu avo, que ela separava todos os dias.Da minha avo materna lembro do Crostole passado no acucar e na canela com aquele gosto do anisete que ela mesma preparava. Das comidas que minha mae faz, o sucesso sao as Polentas, pode ser com frango, com linguica ou outros acompanhamentos todos sao deliciosos. Hoje ela preparou uma Polenta Cremosa com Rabada, simplesmente maravilhosa.Pra dar um toque especial fiz um pesto bem leve de salsa e manjericao. Ontem fui visitar a Vinicola Goes em Sao Roque.Um lugar muito agradavel, com excelente atendimento e infra estrutura para atender os visitantes.Os vinho fabricados na Vinicolas sao vinhos de mesa e um vinho fino demi-sec cabernet Sauvignon, esses vinhos sao vinhos simples sem grandes pretensoes.Na verdade fui degustar os vinhos elaborados pela Goes e Venturini no Sul do Brasil, mais precisamente em Flores da Cunha.Dentre os vinhos degustados o que mais me chamou atencao e o Chardonnay 2007 Reserva.Cor amarelo palha com tons esverdeados. Aromas intensos, com destaque para goiaba, abacaxi e maracuja e um toque de citrico. Com bom final de boca.Uva: ChardonnayPreco: 29,00Bom / Muito BomOutro vinho interessante foi o Le Bateleus 2008.Um vinho "Jovem" de coloracao media e tonalidade rubi com tons violaceos. Sem madeira, aromas adocicados com destaques para tabaco, mel e frutas vermelhas. Na boca apresenta taninos macios, com final de boca leve. Gostei desse vinho por ser um bom coringa em harmonizacoes.Uva: Cabernet SauvignonPreco 22,00Bom Ontem degustei tres vinhos brancos, todos de uvas aromaticas.O Primeiro foi o Crios de Susana Balbo Torrontes 2007.Acredito que ja nao estava no seu auge, devido a safra. Apresentava cor amarelo palha, aromas com notas de flores brancas, frutas citricas como lima e limao, e furtas como damasco e maca. Na boca apresentava bom corpo, e acidez media, acredito que uma safra mais nova seria melhor, com bom final de boca lembrando agua de rosas bem suave.Produtor: Dominio Del PlataUva: TorrontesPreco: 35,00Bom.O segundo foi o Salton Volpi Gewurztraminer 2009.Gostei muito desse vinho, Cor amarelo claro, com aromas de flores brancas, rosas e aromas de frutas como lichia, banana, maca, morango, lima, alem de especiarias com um toque de canela. Sabor marcante de frutas e boa acidez, vivo e fresco. com final muito agradavel.Produtor: SaltonUva: GewurztraminerPreco: 21,00Muito Bom.O Terceiro foi o Panul Sauvignon Blanc 2008.Esse e um vinho basico, cor amarelo palha, aromas tipicos de Sauvignon Blanc com um toque tambem de grama cortada, mas de pouca intensidade, na boca boa acidez com um toque de menta. Curto. Apesar de tudo tem um bom custo x beneficio.Produtor: Vina ErrazurizUva: Sauvignon BlancPreco: 13,00Regular / Bom. Iniciando minha primeira postagem para a Confraria Brasileira