Nao sei voces, mas Browniee e um dos meus doces preferidos!Dizem q o Brownie foi inventado por acidente de um cozinheiro que esqueceu de adicionar fermento na massa do bolo...ele tem textura entre bolo e biscoito, crocante por fora, macio e molhado por dentro. HUMMMM.....Massa simples com sorvete de creme e calda de brigadeiro gourmetAqui vai uma receita que fiz e gostei muito!Ja pensou em misturar Brownie com Cream Cheese?Eu tambem nao tinha pensado...pagamos uma receita de massa tradicional + creme de cream cheese e o resultado foi unico, sabor maravilhoso!Massa com cream cheese e calda de chocolateMassa tradicional100gr de manteiga sem sal em pedacinhos170gr de chocolate meio amargo picado1 e 1/2 xicara de cha de acucar3ovos1/2 colher cha de sal1/4 xicara cha de cacau em po1/2 xicara cha +2 col.sopa de farinha de trigoMassa Cream Cheese230gr de Cream Cheese1/4 xicara de acucar1 gema1/2 colher cha de baunilha (opcinal)Derreta o chocolate no microondas (faca de 30s em 30s para nao queimar, potencia media), misture a manteiga em temperatura ambiente e o acucar ate formar um creme.Junte os ovos e o sal ate ficar homegenio.Adicione a farinha e o cacau peneirados.Aqui voce decide se vai assar assim mesmo ou vai arriscar e colocar o creme de cream cheese por cima....se eu fosse voce arriscaria!Em uma tigela bata o cream cheese em temperatura , a gema, o acucar e se quiser a baunilha (bata na batedeira pra nao ficarem "pelotinhas"), ate ficar como um creme fofinho.Forma untada, massa de chocolate em baixo, creme branco por cima, misturado com garfo para dar aspecto marmorizado, forno a 180C por 40min ou 50min. oou ate que o palito saia limpo(fure bem no centro).3dias em temperatura amibiente ou 2meses congelado em pedacos embrulhados no papel aluminio em pedacos e em saquinhos.Facam, e muito mais facil fazer do que ver pronto e nao comer tudo de uma vez,rs (;Siga nos no twitter @cheffcarlaVeja outras fotos no facebook Carla Fernandescheffcarla@yahoo.com.br Dieta nao precisa ser sem graca!Ola pessoal, demorei mas voltei!rsHoje vou dividir com voces uma descoberta gostosa que ajuda a nao perder a linha com a dieta!Aposto que ja ouviram falar de dieta detox ou suco detox onde eliminamos toxinas do nosso corpo e priorizando o consumo de produtos naturais em forma liquida ou pastosa....mas isso mudou,rs logo abaixo vou mostrar como e possivel se divertir!Importante ressaltar que essas receitas surgiram de uma inspiracao vista no facebook na paina https://www.facebook.com/nutricaopraticaesaudavel e como um desafio pessoal, digo inspiracao pois modifiquei um pouco a receita voces podem segui-la se assim preferirem...Vamos la!Receita original no site http://www.nutricaopraticaesaudavel.com.br/index.php/prateleira/receita-picole-detox/Agora vamos a minha adaptacao! Picole DetoxIngredientes:500ml de agua de coco (de boa qualidade e fresca de preferencia)2 folhas de couve frescas (bem verdinhas e higienizadas)3 rodelas de abacaxi (de preferencia o perola que e mais doce)3 kiwis interos (maduros, 2 pro suco e 1 para decorar)Morangos a gosto para decorar (maduros tambem pois sao mais doces)3 folhinhas de hortelaSe quiser use adocante (pra mim nao precisou)Modo de fazer:Lave tudo bem direitinho, coloque no liquidificador bata tudo,mas NAO COE pois as fibras sao importantes. Coloque pedacos de