Nomes de peso confirmam presenca no 5o Festival Internacional de Cultura e Gastronomia de AraxaOs renomados chefs Claude Troisgros, Laurent Suaudeau e Erick Jacquin levarao a Araxa o melhor da culinaria francesa com sotaque brasileiro.Araxa estara mais francesa entre os dias 21 e 24 de junho. Isto porque, tres expoentes de sua culinaria no Brasil confirmaram presenca no 5o Festival Internacional de Cultura e Gastronomia de Araxa. Com trabalho solido e carreira brilhante, Claude Troisgros, Laurent Suaudeau e Erick Jacquin chegam ao festival mostrando possibilidades saborosas de simbiose com a gastronomia brasileira.Mesclando a cozinha francesa com ingredientes exoticos e tropicais, Claude Troisgros faz jus ao renome de sua familia, a quem e creditada a criacao da Nouvelle Cuisine Francaise.Ja o renomado Laurent Suaudeau, e considerado um dos precursores da cozinha francesa no Brasil, atuando no pais desde 1979. Erick Jacquin, por sua vez, realiza alta gastronomia sem perder os aromas e sabores de um autentico bistro fato que lhe rendeu o titulo de Maitre Cuisinier de France, a mais alta honraria culinaria daquele pais.Sendo a Franca o berco da chamada "Alta Gastronomia", a escolha da tematica do Festival de Araxa representa um importante dialogo entre a escola classica e seu momento na contemporaneidade. E nesta aproximacao de pratos tradicionais e dos componentes tipicamente brasileiros, emerge a visao estrangeira que tanto enriquece o nosso espectro cultural local. O FestivalMusica instrumental de alta qualidade para curtir, um delicioso espaco a se desfrutar, encontrar amigos e, celebrando tudo isso, degustacoes de cervejas especiais, vinhos e delicias da terra, restaurantes de destaque em espaco gourmet com variados cardapios e deliciosos festins sob o comando de grandes chefs. Esta e a gostosa mistura que a quinta edicao do Festival Internacional de Cultura e Gastronomia de Araxa ira trazer para a cidade. Entre os dias 21 e 24 de junho, o festival tera pela primeira vez como palco a historica Fundacao Cultural Calmon Barreto. Localizada proximo ao centro da cidade, a antiga Estacao Ferroviaria brindara os visitantes e turistas com sua arquitetura de epoca e decoracao original, alem de seu belo jardim. Com o objetivo de fomentar o acesso da populacao a cultura e aos destaques da cozinha nacional e internacional, grandes nomes da musica e da gastronomia estarao reunidos na cidade mineira.Realizado pela De Angelis Planejamento Criativo, Solucoes Inteligentes e JL Promocoes e Eventos, a quinta edicao do Festival Internacional de Cultura e Gastronomia de Araxa e apresentada pela Lei Federal de Incentivo a Cultura, com patrocinio da Vale Fertilizantes e CBMM, com o apoio da Secretaria de Estado de Turismo, SESC Minas e Fundacao Cultural Calmon Barreto, e promocao da Fundacao Cultural da Associacao Comercial e Industrial de Araxa.V Festival Internacional de Cultura e Gastronomia de Araxa - MG21 a 24 de junho 2012Fundacao Cultural Calmon Barretowww.festivaldearaxa.com.brFlavia Mayer | Imprensa-- FarolCom | Coletivo de ImprensaINFORMACAO | CULTURA | SERVICO Shows, exposicao, festins, oficinas gastronomicas e o grande encontro de tres grandes chefs franceses prometem apimentar Araxa entre os dias 21 e 24 de junho. Musica para curtir, um delicioso espaco a se desfrutar, encontrar amigos e,