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nel lavello fuori e, naturalmente, lelascia fuori. Athos le vede fuori abbandonate e se ne fa dare altre da Marcelo.Il giorno dopo, od il giorno stesso, tutti vedranno le sue spugne della cucinada lei rubate e lasciate in giro come fa sempre con tutte le cose. Intanto, Ivaldo, che era stato mandato in cucinaproprio per riferire (non a caso, prima di mandarlo, sia la direttora Simoneche Mauricio vengono ad informarsi se Betao non sia venuto; non potevanoguardare il cartellino presenze?), va in direzione a riportare quello che havisto. Dice che Athos e calmissimo e se ne frega delle provocazioni della pazzaJanaina, e che anzi la smaschera di fronte a tutti come una psicotica furiosa.Telefonano subito agli Squadroni della Morte della Policia Federal brasileirache attendevano il rapporto di Ivaldo. Quando Athos va nello spogliatoio a cambiarsi,poco dopo le 16, che trova? Le scarpe nuove di Janaina sulla sedia dellastanza. Freud. Lei vorrebbe farsi montare da Athos di fica e di culo. Per cuigli lascia la sua fica ed il suo culo li, sulla sedia, sotto forma di scarpe.Lui, alla vista di quella scarpe sulla sedia (non e proprio il luogo dovelasciarle), le getta in un anfratto dove forse lei fatichera a trovarle. Se neva mentre lei sta urlando nella cucina interna dove il venerdi ce il dolce. Sene avanza per il giorno dopo, Athos se ne abbuffera col caffe. Senno fa lostesso. Non da molta soddisfazione mangiarlo nella cucina personale affollatada tutti attratti dallo stesso. Sabato 02/03/2013. Athos non riesce a trattenerele risa tutte le volte che Janaina entri nella cucina, con passo spastico, conla sua aria da pazza in azione. Lalienata se ne va prestissimo mentre lasciaRaimundo a lavorare. Anzi, dopo che lo stesso ha lavato la loro stanza, qualcunogli aveva detto di lavare pure la cucina. Athos glielo dice che non e suodovere, che se Janaina se ne e gia andata da tempo, lui stesso, se crede,magari che lo dica a Marcelo (Germano alle 7:30 era gia li, ma nel giro diunora se ne era gia andato a casa), se ne puo andare via pure lui. Raimundoera un po sullincazzato dallandazzo. Siccome, pur quieto, non e uno che sifaccia mettere i piedi in testa, saranno presto scintille con la pazza, e coipazzi alla Betao ed alla Marcelo. La pazza e andata via presto perche, aveva dettoai suoi froci, doveva andare a riportare agli Squadroni della Morte dellaPolicia Federal brasileira del suo grande mobbing contro Athos ma che lo stessosembrava fregarsene e pure molto divertito. Lei dice a tutti, anche li, a OForno Rio: - Ma na talia se ne fregano?! Non sono come noiche ci incazziamo?! Agli Squadroni dellaMorte della Policia Federal brasileira, non si fanno trovare. Le fanno dire dinon preoccuparsi e di seguire gli ordini di Mauricio, Germano e Marcelo. Marcelo, atavola, nella cucina interna, dice a tutti che Germano e un coglione e pure untirchio. Tirchio perche non vuole dare cose per il pranzo dipendenti. Mangeratutto lui... Marcelo continua il suo assalto per divenire il kapo numero uno. Eche gli manca la scuola secondaria. Pero ha dalla sua
coloral. Poveri clienti! Non usa sale per non sporcare le pentole. Si eperfino creato la fissazione che le spezie facessero deteriorare gli alimenti(ignoranza nera!), per cui comincia a non usarle piu. Usa laceto non percucinare ma per gettarlo quando bolle (cioe non bolle dato che non usa coperchiper non sporcare i fornelli, ed il gas e insufficiente relativamente allepentole troppo grandi) le uova col sale per far si che il sale non lasci un podi scuro nelle pentole. Non usa i coperchi per nulla, per non sporcare ifornelli, dice, e chissa per che altra paranoia. Per cui Athos fa le uova sodein una mezzora, lui in tre ore. Martedi 19/03 o mercoledi 20/03 pulisce ifornelli col coltello e poi, con un pennellino, li spalma di olio di semi....Olio di semi! Colano olio per giorni. Lolio per ingranaggi protegge, nonlolio per cucinare! Ignoranza nera. E cosi via su tutto. Ah, gli hanno oradetto che le melanzane vanno messe sotto sale per renderle meno amare (lui nonlo sapeva!), per cui ora le immerge in acqua e sale. Le immerge in acquasalata! Non deve avere capito che lacqua si usa dopo per rimuovere il sale!Mancano di qualunque base culturale generale, per cui non capiscono quelloviene loro detto. Non sanno quello che in tutto il mondo si sa e fanno tuttoalla cazzo. Basterebbe consultare internet per vedere come si mettano sottosale le melanzane per privarle di un po di amaro, se non ne hanno la piupallida idea. Ma essendo tutti analfabeti, nessuno sa procurarsi informazioni.Ah, no, e uno standard brasileiro. In Brasile, unico paese al modo, usano acquasalata per spurgare le melanzane. Ignoranza nera brasileira! Non uno cheinserisca il cervello e capisca che, con acqua, e come buttare via il sale,visto che leffetto si riduce ad un 1%. Marcello si crede Napoleone. Delira sempre e sututto, e si comporta come fosse il direttore generale. Germano dice cheMarcello non conta un cazzo, ma nessuno lo dice allo stesso. Giorni che non ce nulla da fare e giorni checaricano di tutto. Non sono capaci di programmare nulla. Fanno tutto nel numeroesatto ordinato dalle filiali, per cui se poi occorre loro di piu... Ah, no, fannodi piu le cose che si deteriorano come fragole, basilico e rucula per cui necomprano grandi quantita che finiscono rapidamente nellimmondizia, a volte giail primo giorno se non sanno quel che comprano o se qualcuno ci mangia (prendebustarelle dai fornitori) per cui si fa rifilare rifiuti. Controllano i conti formali, ma nessuno controllail prodotto, i prodotti intermedi, le procedure, ne le procedure organizzative.Tutto e disorganizzato. Non sanno bene quale sia il vero prodotto finitoforniscono. Si, sono pizze, a parte talune altre cose (qualche cosa daristorante classico [per esempio, 160 gr. di pasta, con 100 gr. di prosciuttocotto e 100 gr. di pseudo mozzarella, nullaltro!, che chiamano lasagne] piueventi). Nessuno ha il controllo di quello vi finisca dentro quando si trattidi cose cucinate li alla sede centrale o di ortaggi (che transitano dalla sedecentrale solo per deteriorarsi ed aumentare i costi visto che ce chi licompra, chi controlla chi li compra, chi li insacchetta anche
che capisce che sono tutti pazzi e che non ce proprio nulla da ridire adAthos. Non ci stanno colla testa, ne con nulla. Betao e ancor piuarteriosclerotico della media perche dice ad Athos di fare una cosa, quando luicomincia a farla gli dice di farne unaltra, e subito unaltra ancora. Urla contutti, ora anche con Raimundo che ingoia infelice. Disordine istituzionale.Disordine personale. Disordine mentale. Giovedi, 28/03/2013. Un vecchio pazzo e duegiovani pazzi. Betao, e Germano e Marcelo. Betao e agitatissimo. Getta per ariai coperchi delle pentole perche non tollera che lacqua bolla. Prima avevadetto ad Athos che due pentoloni erano suoi personali e di non usarli. Ora urlache si devono usare perche le altre pentole gli servono per cucinare altrecose. Non tollera che Athos usi i guanti tipo chirurgico mentre lui tocca tuttocon le mani sudice e non si protegge quando maneggia carni variamentesanguinolente. Urla che Athos non puo lavorare coi guanti protettivi perche sirovina il cibo. Germano e Marcelo hanno accusato Betao che cibi avariati eranocolpa sua e lui che non capisce un cazzo se la e bevuta. In realta, le cose siavariano perche lui non le cucina (champignons e gamberetti li fa crudi, inpratica, solo mescolandoli con gli ingredienti per cui acquistano colore e unpo di sapore e sembrano cucinati), e non usa sale, aceto e olio che sonoottimi conservanti. Non lava il pollo dal sangue perche per lui il sangue e poisugo. Athos glielo ha detto che la cucina kosher, senza sangue, e prelibata malui, dalla sua ignoranza nera, prende tutto come unoffesa alla sua arroganzadellignoranza. Marcelo, furioso che Athos lo mandi affanculo tutte le volteche lui se ne esca col suo eloquio da frocio o coi suoi problemini da dementeche vorrebbe fare sfoggio di una cultura numerica da seconda elementare, nonne tollera piu la presenza. Se ne sta bene solo coi suoi ignoranti brasileiriper lui rassicuranti. Betao urla che Athos non puo lavorare coi guantiprotettivi perche gli rovina i cibi. Marcelo urla che Athos e licenziato. Gliordina di andarsi a cambiare e di andarsene via. Cerca di spintonarlo inportineria. Marcelo, che non capisce un cazzo, ed e stato montato dagliSquadroni della Morte della Policia Federal brasileira e dal proprietario, econvinto che se licenziano Athos lo stesso sia obbligato ad andare via dal Brasile.La stessa convinzione la avevano Betao, Janaina, Adalberto etc. Ignoranti neri,montati da altri, ma che restano cretinotti che non sanno le cose ne possoinformarsi di questioni legali dato la loro ignoranza nera. Marcelo, che sicrede furbissimo, e convinto di poter licenziare, e pure in tronco, Athos.Delira come sempre. Li, poi, che sono organizzati come un ministero e confrotte di impiegati... Athos va allora da Germano che e il kapo ufficiale. Allafine, dopo discorsi ed urla senza senso di Betao (che si dice pure offeso cheAthos mangi non con lui ma in altro orario, pur durante lintervallo) eMarcelo, Germano dice ad Athos che puo restare a lavorare li ma che deveassolutamente mangiare ad inizio intervallo e solo poi fare il restodellintervallo. In pratica, alle 12:30 di quel giorno, in cucina dipendenti,sono in 7 quando il tavolo e
lei apri la cartella di Athos, fu sicuro che non era peril bus. Athos aveva da fare e non aveva voglia delle sceneggiate viscide di unaFatima del cazzo.- Athos, lei ci aveva gia detto nelle email,quando la avevamo assunto, che era irregolare... - Mi licenzia?- Ma non si e regolarizzato?- Sono cose lunghe...- Ma come...- Oggi, e il mio ultimo giorno qui?- Eh, si. - Ottimo!- Dovrebbe consegnare luniforme lavata.- Una lavata e qui fuori appesa. Laltra latrova sotto nella stanza spogliatoio. Quando posso passare per lo stipendio?- Si dovrebbe pagare l8. Ma e sabato. Per cuisi va al 10/06. [Che logica!!! ...Da accattoni!!!]- A che ora?- E lo stesso...- Mi dica a che ora.- Alle 15:00. Fatima va a riferire alla direttora che riferisceal proprietario ed agli Squadroni della Morte della Policia Federal brasileirache Athos sapeva gia tutto ed era allegro alla notizia di essere statolicenziato allimprovviso. Della serie: non se le bevuta che un qualunqueMarcello lo avesse preso di punta per idiosincrasie sue. Lagente speciale degli Squadroni della Mortedella Policia Federal brasileira sbotto: - Ma cosa gli avete detto?! Non glielo avetedetto che era solo perche era irregolare?! - Certo! Ma lui non sembrava crederci o nondarvi peso...- E non si e messo a sbraitare contro chi aveteed abbiamo incaricato di mobbizzarlo?- Neppure ne ha accennato. E come sapesse giatutto per cui pareva avere solo fretta di andarsene.- Quando deve tornare li per essere pagato?- Il 10 giugno.- Bisogna che gli facciate la sceneggiata dicoloro hanno dovuto licenziarlo perche irregolare e fargli credere che anzi lovorreste riassumere. - Lo avevamo gia assunto sapendo per erairregolare... Da un lato, sembra uno che non sappia mai nulla... Ma sembra pureuno cui non la si possa dare a bere con facilita.- Simone, lei deve fare del suo meglio!- Lo abbiamo licenziato, come ci avete detto.Non e che ora lo possiamo riassumere.- Questo no. Ma lui deve credere che vorreste.Che voi vorreste aiutarlo a regolarizzarsi. - Ma non ci avete detto che e illegale? Eentrato clandestinamente?- No, e tutto regolare. E regolarmenteregistrato. E solo che abbiamo ordini di farlo andare via. E per questo che nonvogliamo possa lavorare.- E noi che ci possiamo fare?- Deve essere convinto che voi siate dalla partesua. Lei, Simone, si deve fare una parte di grande levatura. Lui deve esserconvinto che lo vorreste tenete li a lavorare. E che la colpa e sua perche nonsi e regolarizzato.- Ma alla fin fine, a noi, adesso, che importa?Lo paghiamo e poi sono fatti suoi.- Perche non lo conoscete quello! Noi lofacciamo mobbizzare e licenziare, su ordini del governo, e lui scrive tutto connomi e cognomi di persone come lei e gli altri li da voi. - Cosi siamo pure rovinati.- Gia lo siete, in effetti. A meno che non loconvinciate che voi non ne sapete nulla e lo avete licenziato solo perchepensavate si sarebbe regolarizzato in poche settimane o mesi. Se lui siconvince che e tutto successo per caso, o per qualche sghiribizzo di qualcheidiota li da voi, nella bassa manovalanza, puo essere che la smetta di scrivereche il governo, con
laiuto di brasiliani come voi...Alle 15:00 di lunedi 10/06/2013, Athos e la. Esolo che entra col cancello aperto, per cui Fatima o non lo sa o fa finta dinon saperlo che sia li. Athos incoccia Augusto ed Adalberto che stannocaricando un furgone con Marcelo che sta in mezzo ad atteggiarsi a grande capoe supervisore. Athos entra dove poi si sale nellarea uffici e direzione, e sisiede in fronte a quella dovrebbe essere la scrivania di Silvana che non e li,quel giorno in quelle ore, se pure lei non e sparita. Il primo che arriva a farsi una sceneggiata eAugusto che si esibisce in un: - Ti sei dimesso...- Mi hanno licenziato!Va ad avvisare Betao che arriva tutto bagnato econ le mani pure bagnate a farsi la parte di quello che non ne sapevanulla: - Sei sparito...- Sparito?! Perche tu non ne sapevi nulla?- No, non ne sapevo nulla.- Sei proprio un ipocrita! - Cosa hai detto che sono?- Un ipocritaE Betao se ne va colla coda fra le gambe.Siccome e un ipocrita, se ne va a piagnucolarecon Augusto: - Augusto, Athos mi ha detto che sono unipocrita. Per favore, va a dirgli che io lo ho perfino difeso.Infatti Augusto arriva subito dove e sedutoAthos: - Guarda che Betao non ne sapeva nulla...- Impossibile!- Ti ha perfino difeso...- Infatti... Impossibile! Anche Augusto se ne va con la coda tra le gambe. Ma se tutti non ne sapevano nulla... Se nessunone sapeva nulla, cioe se nessuno ne sapeva alcunche, come e che Betao lo hadifeso e che tutti sanno che lo ha difeso. Tutti fingevano di credere che sifosse licenziato, ...dicevano. Sono tutti degli ipocriti. Athos si rivede Betao che gli dice di andare daFatima e quando lui accenna ad avviarsi gli dice infido e saputo di andarcidopo che si e cambiato. Se Fatima gli ha detto di mandarglielo cambiato erachiaro che era per licenziarlo, si dice Athos. E se Betao non lo avesse saputo,o gli avrebbe detto che Fatima gli aveva detto di andare su da lei, dopocambiato, oppure gli avrebbe semplicemente detto, ma gia ben prima dellora diuscita, senza aspettare la chiusura, di andare da Fatima prima di andar via.Certo che poi Betao lo ha difeso. Si e di sicuro fatto la sceneggiata dipiagnucoli di quello che ha bisogno di uno schiavo per lavorare, anzi da farlavorare, per lui sentirsi grande capo della cucina! Infatti, sabato 1 giugno 2013, sebbene il sabatoci sia poco da fare, essendo convenzione andarsene prima, Betao avevaricominciato le solite sceneggiate, con tutti quelli entravano in cucina. Da unlato aveva visto di ben attardarsi a far le cose, inventandosi difficoltainesistenti. Poi si lagnava con tutti quelli si presentavano a chiedergli dietichettare per il magazzino-consegne, che e il lavoro principale del sabato: - No, non lo posso fare. Mi avete lasciato solo.Ho tante cose da fare. Prima le faceva Athos. Ora devo fare tutto io. Semmaisiete voi che dovete aiutare me. Non io voi. Ora che sono solo non posso faretutto il lavoro. Bisogna che troviate subito un sostituto di Athos che se ne eandato. - Ma non dicevate
alla scrivania con computer di Monica che non e li. Athos copia i dettaglidel conto con salario, festivo e liquidazione, con Fatima che commentasospettosa. Questa volta, Fatima si e dimenticata la detrazione bus, in praticaquel 6% di bus a carico del dipendente. Tipico della disorganizzazione edimpreparazione dei luoghi. Ma del resto, pure i conti sono sbagliati perchefatti su cinque mesi e non su cinque mesi e 11 giorni, per cio che concerne lafrazione di ferie e tredicesima. Poi e tutto calcolato sul salario base. Inveceandrebbe tutto calcolato sul salario reale lordo. Pure i festivi sono calcolatialla cazzo, con un calcolo semplificato del tutto fantasioso. Athos non sepreoccupa. Gia e tanto che gli abbiamo dato le frazioni di tredicesima eferie. Fatima e quantomai sospettosa a dargli i soldi per contarli. Lui le dice che lei ha unatestimone (la direttrice Simone seduta alle spalle), se lui mai fuggisse coisoldi. Athos conta i soldi. Le da il resto che Fatima gli aveva gia chiesto selui avesse e lui le aveva gia mostrato di avere. Ed infine firma la ricevuta.Fatima e quanto mai agitata e maldestra in questioni di soldi. Quando e tuttofinito, Simone, fino ad allora silenziosa, invita Athos a sedersi affianco alei. E si fa la parte da grande agente segreta mandata a scoprire cio cheneppure lei sa ed a convincere Athos che non lo hanno licenziato ma e capitatotutto per caso, come se non lo avessero saputo che aveva il libretto di lavoroscaduto per cui era stato assunto come irregolare. Del resto, li, lo fanno purecon brasiliani di assumere alcuni senza firmare loro il libretto di lavoro,sebbene la cosa non abbia alcun senso con brasiliani. Appunto, inetti edinetti, dal proprietario a scendere. Se dopo cinquemesi si sono svegliati, ed in coincidenza con laccentuato mobbing ordinato aMarcelo e da costui attuato, e perche hanno ricevuto precisi ordini dagli Squadroni della Morte della Policia Federal brasileira e dalproprietario. Ora mandano Simone a convincere Athos del contrario. Simone si muoveabilmente, abilmente secondo schemini suoi da arrampicatrice sociale usando lafiga. Senonche le manca la cultura per fare queste cose in modo credibile.La prima cosa chedice e che ha chiesto informazioni su Athos alla Policia Federal, che gli ha detto che lo stesso e registrato. Da qualregistrato lei conclude che sia regolare e che basti chieda il rinnovo delpermesso del lavoro. Athos glielo dice che non funziona a quel modo ma lei noncapisce e fa finta di non capire. Lei insiste ed insiste. E solo un trucco perfarsi dire. Athos le dice senza dire nulla di rilevante. Del resto, non ce nulla da dire. Simone insiste perche lui Athos si regolarizzi.Come? Athos le dice come sia la legge. Lei, ignorante, se ne esce con millefantasticherie. Gli chiede perfino perche non si iscriva ad una qualche scuolaper figurare dunque come studente. A parte che non funziona a questo modo e none che uno possa passare da irregolare a studente, ma, anche uno fosse studentericonosciuto, il visto per studio non comporta il libretto di lavoro. Anzi, ingenere, in tutto il mondo, il visto come studente esclude che uno possalavorare. Simone
un clima da prossimo trasloco delle cose ora vi sono. Il palazzone sembraavere come delle caratteristiche da albergo. Vi sono luoghi desso che lehanno, in qualche modo. Sebbene sia un edificio di veri appartamenti, dunqueanche con cucina, il palazzo ha unarea ristorante. O e compreso nelle spese dicondominio o quel giorno vi e qualche festa per cui si mangia gratis, cioesenza poi o prima pagare alla cassa di cui non si ha visione. Si, si, ve comeuna festa, ma senza musiche ne danze. Deve essere mattina perche, lanciataunocchiata allappartamento, mi reco nel piano e nellarea ristorante per lacolazione, la colazione del mattino, che e per me una grande abbuffata dato chemi servo in abbondanza. Non so perche,nellarea ristorante vi sono delle cose si possono prendere gratis. Io scorgodue quadernoni, di grandi dimensioni e spessi che dunque mi prendo o che mivengono dati. Poi torno allappartamento. Nellascensore stesse scene didivorziate con figlie che lanciano occhiate e mezze frasi da adescamento. Diquelle che ci stanno e te lo dicono inequivocabilmente. Allappartamento,qualcuno, non so chi, mi dice cose di contratti. Cose che non capisco dato chese avevo gia le chiavi e datemi, o fattemi avere, dalla proprietaria... Semprefrotte di donne con figlie che sbirciano, vorrebbero fare conversazioni,infilarsi in casa e che mi dicono in che appartamento abitino. Mi sveglio perche hogia fatto il mio ciclo di sonno e, in genere, dopo un ciclo od un paio di ciclidi sonno mi sveglio, eventualmente solo appena. Guardo lora. O per lora, operche ne sento la necessita, o semplicemente il desiderio, decido dirituffarmi nel sonno.Nelle scene asfondo erotico dei sogni mi chiedo in genere se siano sogno o realta,percepisco che sono sogni, per cui sono sempre scene vissute sapendo, giaquando si svolgono, che non sono reali e sono come dei pre-preliminari di veroerotismo e sesso con altre. Forse e la primavolta che mi capita una cosa che sembra vera, per cui non mi ero chiesto sefosse stata sogno o realta. Non solo. Ha proprio la materialita della cosavera. E una con un viso bellissimo e ci stiamo baciando, ma baci davveroconsistenti. Non quelle cose che aprono la bocca od agitano la lingua perchelhanno visto fare al cinema. Bensi ma una di quelle situazioni dove i bacisulla bocca sono profondi e solidi. Davvero una cosa molto molto vera, non dasonno e sogno, e senza riserve mentali come quando uno si chiede se siano sognio meno e capisce lo siano. Il ciclo di sonno finisce e mi sveglio come lavessiancora li appiccicata alle mie labbra. Guardo lora ed etempo che mi alzi, nella mia stanza allostello. Vado a pisciare e ce unaragazzetta che si sta lavando col culetto allaria. Fianchi sottili, corpoesile ma consistente su delle belle gambe e su quel culetto sodo e protesoallesterno. Non vi sono altri, per cui faccio un nnnnnnnnnnnnnnh, non altoma ben udibile, con lintonazione dammirazione che le bimbe subito capiscono,prodigi telepatici!, anche quando, per strada, lo faccio solo mentalmente allavista di qualcuna che attiri la mia attenzione. Lei guarda dallospecchio, percepisco un suo turbamento, ma resta con quel culetto ben allaria,invitante. Quando esco dal