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o ministro comete um dos maiores equivocos que ja ouvi. Trabalhando em um jornal, o profissional esta limitado a expressar suas opinioes. Isso foi dito 50 anos atras pelo jornalista, Carlos Lacerda, que criou o Manual da Redacao. Esse manual colocava em enfase o conceito de Imparcialidade, que consiste em nao expressar as preferencias do autor da materia em seu texto. Pode-se dizer que isso e um mito, mas de qualquer forma, temos que tentar ser imparciais o maximo possivel. Pois bem. Ao sermos imparciais, nao estaremos exercendo nossa liberdade de expressao. Estaremos, ministro? Outra grande falha no argumento de Mendes foi sobre comparar Jornalismo a Culinaria. Concordo totalmente com o presidente quando diz que nao e preciso curso superior para se fazer uma refeicao, mas, sim para ser um chefe de cozinha. A solucao para esse problema apontado e simples, pois estou veiculando minha opiniao por ela neste exato momento. A liberdade de expressao tomou um espaco muito maior com o surgimento da internet. Aqui podemos manifestar-nos como quisermos, sem imparcialidade, sem passar informacoes e sem se preocupar com gramatika. O fato e, que se colocarmos opinioes equivocas em um jornal global, milhares de pessoas terao acesso a essa materia e certamente a seguirao.E tambem lamentavel pensar que alguem, que nao possui conhecimento da area, consiga montar e seguir uma pauta. E quanto ao lide? Algum pode me dizer o que e? Teriamos realmente que ler a materia toda, so para saber o fato principal? Respeito muito as decisoes do STF, mas mediante a essa, sinto dizer mas estao errados.E otimo ter um blog, porque aqui posso expressar o que penso.
Posso estar ferindo todos meus valores neste texto, mas sinto uma forte necessidade de desabafar. Minha vida comecou a evoluir de tal maneira que meu senso etico nao pode acompanha-la. Como toda crianca ao nascer, certos objetivos nao se concretizam em nossas cabecas. Na fase da adolescencia, comecamos a desfrutar de novas experiencias e conceitos, que nao conseguiremos dominar com maestria ate os proximos periodos da vida. Ja quando comecamos a engrenar na fase adulta, criamos receio sobre o mais novo mundo que teremos que enfrentar.Nao e facil sair do colegio como um simples garoto que nao quer nada da vida e comecar a pensar em dinheiro, futuro e carreira. Tarde, porem felizmente, consegui adquirir esse grau de responsabilidade antes que o mundo caisse sobre minha cabeca. Comecei a perceber que, nesse mundo, nem tudo sao rosas. Alias, nada sao rosas.Diria que hoje, especialmente hoje, comento algo incriticavel, mas com certo teor ironico, o qual nao vivo sem. Penso eu, que quando nos deparamos com algum problema, temos que resolve-lo o mais racionalmente possivel.Ignorar expressoes nunca foi meu ponto forte. Muito menos quando vem de pessoas as quais eu admiro.Ao escrever um texto para essa pagina como em qualquer outro lugar onde exponho minhas ideias procuro dar o melhor de mim, aplicando meus conhecimentos ate agora adquiridos e me esforcando o maximo para que minha mensagem seja recebida.Odeio fazer coisas que nao tenho base nem fundamento. Ate certo ponto, gosto de desafios, mas nao aturo fazer coisas que tenho certeza que nao vingarao. Mas, quando o assunto envolve outras cabecas, a coisa comeca a perder essa visivel facilidade. Sempre fui um homem que re-avaliou seus erros e defeitos, sempre tentando aprender com eles. Continuo sim errando, e continuo sim aprendendo com eles. Peco minhas sinceras desculpas as pessoas que prejudiquei no ultimo semestre, mas sinto que certos surdos andam blasfemando cegos.Concordo que todas as pessoas tem seus direitos de reivindicar quando algo lhe parece errado, mas teriam elas alguma moral para apedrejar seus iguais?Nao imploro por novas chances, nem que me perdoem, mas quero que saibam que achei as atitudes tomadas totalmente desnecessarias. Espero que todos tenham um grande futuro profissional, mas, antes disso, queiram aprender a fazer as coisas dos modos certos e nao criticar quem se nega a agir errado.Finalizando, deixo-os com uma frase que espero que levem para o resto de suas vidas:Agir certo pelos modos errados e agir errado. Por: Guilherme Garcia Jonas de Souza, as 03:22 AM. Ahhh, a Universidade! Esta feliz, ne? Passou na faculdade. Mamae passou a mao na sua cabeca. Papai te deu um carro de presente. Todas as festas, loucuras e maturidade de estar chegando a fase adulta.Mas quando que voce realmente comeca a ser reconhecido como um universitario para o mundo?- Quando tira 10 em todas as provas e trabalhos?- Quando participa de todas as festinhas?- Quando argumenta - mesmo que erroneamente - contra o professor?- Quando levanta o canudo e joga o chapeu quadrado para cima?Respondo as questoes com uma so palavra: NAO!Um dia, um sabio homem me disse a seguinte
frase:"O Universitario tem que fazer as coisas acontecerem. E uma questao de cabeca e tempo. A galera do colegio tem tempo, mas ainda nao tem cabeca. A galera que e formada tem cabeca, mas nao tem tempo e disposicao. Agora, os jovens universitarios tem os dois!"Respondendo mais concretamente minha indagacao, um individuo so se torna realmente um universitario quando faz algo para mudar as coisas.O problema e que, hoje em dia, as pessoas estao acostumadas ao comodismo.E o pior ainda: As pessoas tem PREGUICA de pensar.Quando ouvem uma pessoa de fala mansa e confiavel, logo o seguem como um bando de cachorros atras da carne. MAS ISSO NAO PODE ACONTECER!Acredito que se uma coisa nao te conforta, voce tem que lutar por ela. Mas nao e isso que esta acontecendo no momento. -------------------------------------------------------------------------------Diante o caso que anda acontecendo na USCS (Universidade Municipal de Sao Caetano do Sul), me sinto ENVERGONHADO. Mas nao pelos colegas que "estao sujando o nome da faculdade" e sim pelos colegas que falaram um absurdo desses.Vamos analisar alguns fatos: Alguem lembra da epoca da Ditadura Militar? Claaaro que nao. Senao nao teriam dito uma idiotisse dessas. Talvez tenham ouvido falar de algo chamado "Diretas Ja", onde o povo foi as ruas manifestar sua insatisfacao com o governo proposto pelos militares. Foram em busca dos seus direitos. O direito da escolha. O direito de poder ser um diferencial.Pois e. Agora imaginemos: As pessoas pensaram que as diretas ja poderiam denegrir a imagem do Brasil. Ahhh, entao nem vamos fazer.ISSO NAO EXISTE!Entao, por conta da imagem e da fala mansa de um ou dois gatos de bigode, vamos abrir mao dos nossos direitos para nao sermos mal vistos?E o pior: Essas mesmas pessoas nao veem que voce lutar pelos seus direitos e algo nobre. Algo respeitavel. Algo que poucas pessoas fazem, porem, e um ato de coragem e mostra sua fibra de conquista.Se caso leiam esse post, pensem no assunto.PS: Voce pensa a USP, a PUC ou outras universidades mal vistas por seus alunos exporem seus direitos e lutarem por tais?Pelo menos uma vez, pensem no assunto.
Como um organismo pulsante, a cidade grande nao para sequer um minuto. A toda hora, existem pessoas atravessando ruas, carros em movimento, meios de comunicacao em acao e homens e mulheres, perdidos e desnorteados. Em Sao Paulo, precisamente na Avenida Paulista, a circulacao de pessoas vai alem do horario de funcionamento dos transportes coletivos, o que deixa varias pessoas sem muitas opcoes para voltar a suas confortaveis casas. Para os jovens que curtem o final de semana, o metro e a melhor ideia quando o assunto e voltar para casa, mas como uma cerveja chama outra nos bares da cidade, eles se esquecem da hora e se deparam com as portas das estacoes fechadas.Em meio ao caos proporcionado na cidade da garoa, um grupo de homens, que circulam em carros brancos e possuem um amplo conhecimento da cidade, salvam quem os chama com um breve sinal de dedo indicador.Gibson da Silva Alves e um desses homens. Para uns, um heroi que acabara com suas preocupacoes. Para outros, um psicologo que ouve todos os seus problemas. Para muitos, apenas um trabalhador que e pago para leva-lo aos seus destinos.Movido pelo amor de sua mulher, Paula, e de suas filhas, Bianca e Camila, o taxista percorre as ruas paulistanas salvando, muitas vezes, a noite de varios jovens que nao possuem um meio de voltar as suas casas. Ao confabular com esse incrivel homem, percebe-se que ele nao esqueceu de nenhuma corrida que fez durante seus 8 meses de trabalho. Lembra-se com uma memoria de elefante do grupo de jovens que um dia entrou em seu Doblo, todos sob efeito de drogas e alcool, insultando todos os motoristas que passavam ao seu lado. Recorda-se tambem de uma garota, filha de um empresario, que entrara em seu taxi e chorara, por nao ter um pai que lhe desse o carinho e respeito que precisava. Como poderia esquecer da mulher que entrara no seu taxi e comecara a flertar. Mulher essa casada, 25 anos, e dizia amar seu marido, mesmo ele sendo fraco de cama. Gibson acha que se realmente o amasse, nao teria feito esse tipo de comentario, mas como todo homem faria em sua situacao, o taxista se rendeu as tentacoes da jovem. Assim como um especialista em sentimentos, o taxista procurava ouvir os jovens problematicos que entravam em seu carro. Dava conselhos. Ouvia problemas. Mostrava quando estavam errados. Com essa reputacao, o heroi com nome de astro de cinema conquistara o respeito e carinho de varios clientes, que ate hoje ainda marcam corridas com ele. Todo esse carinho que tem pelos seus jovens clientes vem do que nao teve em sua infancia. Naturalmente paulistano, morou toda sua vida no bairro de Jardins. Filho de negociantes, Gibson diz ter sempre tipo uma vida de burgues, mas nunca teve uma relacao boa com seus pais. Ha 9 anos, o homem cortou relacoes com sua mae, pelo fato de a mesma ter ciumes da intimidade do homem com os outros filhos, todos mais novos.Apesar de todas as complicacoes familiares, o taxista segue sua vida com felicidade e
harmonia, fazendo por suas filhas o que seus pais nao fizeram por ele.Atras de toda aquela massa corporal, existe um homem sensivel e sonhador. Como trabalha em um ramo que e complicado tirar ferias, ele nao possui tempo para viajar com a familia, mas tem planos. Planeja para janeiro de 2010 uma viagem com a familia para Cuiaba (MT), buscando conhecer os familiares de sua esposa.Como toda profissao que envolve exposicao, Gibson tem receio sobre certas coisas que podem acontecer sob quatro rodas. Alem dos assaltos, que sao tipicos em Sao Paulo, o homem tem medo da imprudencia dos motoristas nas noites paulistanas. Para ele, os condutores precisam de mais do que educacao. Para mim, os motoristas, sobretudo os mais jovens, precisam de amor e carinho dos pais. Acho que quando ha alguma discussao em casa, os jovens saem revoltados, enchem a cara de alcool e vao pelo mundo a fora com seus carros. Penso que, se tivesse mais dialogo em casa, talvez nao aconteceriam tantos acidentes envolvendo jovens hoje em dia., diz o taxista, com ar de preocupacao. Quando o assunto de familia sai da boca dos jovens, o taxista sempre tenta aconselha-los a guardar o rancor e evitar fazer besteiras. O homem conta de um jovem que seguiu seu conselho apos uma sessao de terapia em seu taxi. Apos uma semana, o mesmo garoto ligou para ele e agradeceu, chamando-o de psicologo das ruas.Feliz, o taxista continua seus varios trajetos do dia-a-dia. E com um ar de consciencia, Gibson coloca seu cinto de seguranca e sai, sorridente, em busca de um novo passageiro e uma nova historia.
O tempo e uma coisa extraordinaria. Quando percebemos, ele ja se foi, como uma brisa que leva o cheiro dos seus passos. Posso dizer que me sinto fora dos meus costumes ao escrever coisas assim, mas nao consegui evitar. Por um momento, se tornou mais forte que eu. Ha um ano, estava eu, nessa mesma cadeira, a frente desse mesmo computador, pensando nas mesmas coisas. Algo mudou?Sim! Muitas coisas mudaram. Aprendi a dar valor as minhas amizades, mesmo que sejam de minutos, dias ou anos. Aprendi a valorizar o tempo e o espaco. Vi que nao se pode tentar bancar o bonzinho quando o mundo esta repleto de leoes. Leoes que so pensam em sua propria barriga. Percebi que o inutil, dependendo de sua situacao, torna-se util. Comecei a parar de pensar de um modo sensacionalista, comecando a ligar para as coisas pequenas da vida. Sim, jovens! Temos que aproveitar as pequenas coisas. Pequenas coisas como abracos, maos estendidas, ligacoes sem previa, tapinhas no ombro que insinuam orgulho, frases mal boladas, mas valiosas. Olhei o mundo de outro angulo.Ele nao se limita apenas ao meu universo. Pensei em sustentabilidade. Hoje, nao amo aquilo que sai de meu corpo trazendo-me prazer, mas, amanha, aquilo podera se tornar um pequeno ser humano, o qual eu amarei mais que a propria vida.Adianto por minhas proprias experiencias que o amor existe SIM, mas nao deve ser o motivo que voce tem para viver e sim um impulso. Vejo que terei dificuldades em aceitar certas contradicoes, em superar alguns obstaculos, em levantar em meio ao caos, em abracar aquele que um dia me feriu. Um ritual besta como fumar um cigarro e beber um copo de uisque em plena madrugada seja uma idiotice para voce. Para mim, nao e! Ao repetir isso todos os anos, percebo o correr do tempo. E incrivel.Um relatorio dos meus pensamentos nessa mesma data, so que anos atras.2006 Comeca o ensino medio2007 Aprofundar-me na guitarra.2008 Pensar no curso que farei na faculdade e despedida do 3o2009 Vou a faculdade.2010 O ensino medio passou, minha paixao pela guitarra diminuiu, escolhi o curso certo da faculdade e estou feliz com ela.Estranho, nao?Percebi que, pela primeira vez em toda minha vida, estou pensando no passado e nao no futuro.Talvez esse seja meu jeito de ver o mundo. Talvez eu esteja ficando velho. Talvez eu esteja com medo do futuro proximo. Talvez apenas tenha que ser assim.Como diria Stephen KingAos 19Por: Guilherme Garcia Jonas de Souza (05/03/....) Caraca, nao consigo dormir!Parei e comecei a pensar, enrolado no meu cobertor e com a cabeca apoiada no braco.Cinco anos derrubados por alunos de primeiro a terceiro ano.Isso e o que me faz ter esperancas de que esse mundo louco em que vivemos ainda tem uma salvacao.Refletindo profundamente sobre tal assunto, me dei conta de que, por um lado, todos os alunos dessa instituicao nomeada como USCS tem alguma participacao no processo.Pensemos: Dos 1235 alunos que se empenharam em vir a faculdade em um dia onde a unica coisa que realmente importava era a sede de democracia, 905 lutavam
por um mesmo ideal.O fim de uma longa ditadura, de um governo manipulador e fascista, controlado por pessoas que so se preocupam com o bem-estar proprio.Pergunto-me: Onde estavamos esse tempo todo? Onde estavamos que nao percebemos a sujeira sendo escondida em baixo de nossos tapetes?Felizmente, a consciencia chegou.Devemos isso a tres exemplares alunos, que tomaram a primeira atitude (errada ou nao) de mostrar aos alunos algumas coisas que nao eram divulgadas como deveriam. Coniventes ou nao, esses tres individuos mostraram que a nossa Universidade nao precisa ser controlada por apenas um grupo fechado, mas pode ser compartilhada por varios grupos diferentes, que lutaram por uma causa e conseguiram o que queriam.Como foi na ultima quinta-feira (28), pode ser para o resto de nossas vidas academicas!Nao ha portao que nao possamos derrubar. Nao ha precos que nao possamos abaixar. Nao ha barreiras que nao possamos enfrentar.Nada pode nos tirar o direito de opinar. Nada nos da mais direito de palavra do que a situacao que nos encontramos: Alunos.Mais que alunos. Somos seres humanos. Seres humanos racionais, que, independente da classe social, religiao, etnia ou coisas do tipo, pensamos como um so.Reiterando: Assim como terminamos com um mandato longo, podemos conseguir varios outros beneficios.A unica coisa que devemos fazer e lutar como um todo. Todos juntos por um mesmo ideal.E assim que a democracia e feita.Independente do que esta por acontecer nas paredes desta autarquia, sinto-me lisonjeado e orgulhoso de ter feito parte deste grande movimento estudantil.Agora, mais do que nunca, sinto-me orgulhoso de ser um aluno da USCS.Parabens a Chapa Visao pela vitoria.Um parabens tambem as chapas Sparta, Agora e Atitude, que lutaram todos juntos por um so ideal: O bem dos alunos e deste lugar que, para muitos, tornou-se um lar.Mais do que colegas, somos uma familia.Por: Guilherme Garcia Jonas de Souza, estudante de jornalismo da Universidade Municipal de Sao Caetano do Sul, aquela mesma em que os alunos mostraram que sao capazes de tudo. PS: Essa historia sera contada aos meus netos.
Hoje e um dia muito especial, e o dia em que completo 29 anos de idade, como comemoracao do meu aniversario resolvi disponibilizar uma receita de bolo profissional de aniversario. espero que aproveitem..... IngredientesPao - de - lo profissional de leite ( rendimento 2, 7 litro de massa liquida )7 ovos inteiros grandes em temperatura ambiente3 copos ( requeijao ) de acucar refinado1 copo ( requeijao ) de leite4 copos ( requeijao ) de farinha de trigo ( saco transparente eu pessoalmente uso a dona benta com fermento, eu acho que bolo cresce mais )1 colher ( sopa ) fermento em po1 colher ( cha ) essencia de baunilhaCalda para umedecer o bolo ( rendimento 500 ml )1 copo de requeijao de calda da lata de pessego1 copo de requeijao de agua filtrada1 colher ( cha ) essencia de pessegoPrimeiro recheio, creme paris de baunilha aveludado ( preparo diferente rendimento 2 litros de recheio )3 gemas5 colheres ( sopa ) amido de milho5 colheres ( sopa ) acucar1 lata de leite condensado1 litro de leite integral1 lata de creme de leite com o soro2 colheres ( cha) essencia de baunilhaSegundo recheio:2 latas de pessego em calda picadas1 lata por camada de recheio, sao 2 camadas.Cobertura e decoracao1 embalagem de chantilly em po para boleiras de 400 g ( rende 2, 5 de chantilly batido )Ou1 litro de creme de leite fresco batido em chantilly com 2 colheres de sopa de acucar e 1 colher de cha essencia de baunilha. Rende 2, 5 litros de chantilly batido.Corante alimenticio a gosto, usei o preto, o laranja e o verde.Miolo do girassol100 g de chocolate meio amargo derretido1 caixinha de 200 g de creme de leite longa vida uht1 colher ( cha ) essencia de rum1 colher ( sopa )essencia de rum1 colher ( sopa ) de melMODO DE PREPARO1. Tabuleiro untado com margarina todo o fundo e apenas 1/3 da lateral, comecando pelo o fundo, o resto da lateral fica seca do jeito que retirou do armario da cozinha2. Forre com papel manteiga, entao unte o papel com margarina e polvilhe o tabuleiro com farinha de trigoPao-de-lo:1. Pratico e profissional, ele podera ser modelado, recortado e cortado em 3 camadas2. A qualidade dele e tao boa que nao quebra a fatia quando e manipulado3. E umedecido com calda, depois de pronto fica delicioso e macio4. Bata na batedeira de uma unica vez5. Bata os ovos por no minimo 6 minutos, se for planetaria da Arno, se for uma batedeira comum, bata por 10 a 15 minutos6. A massa precisa triplicar de volume7. Acrescente uma colher de sopa por vez de acucar8. Sempre em velocidade alta, continue9. Misture os ingredientes secos10. Va alternando um pouquinho de leite e 1 colher de arroz grande de ingrediente seco11. Desligue imediatamente para nao perder o volume da massa12. Aromatize manualmente com essencia de baunilha13. Leve para assar14. Forno pre - aquecido 35 minutos15. Pode levar ao forno frio iniciando com 180 graus centigrados, levara 1 hora exata16. Da certo tambem, ja fiz varias vezes17. Espere esfriar completamente para
so depois desenformar18. Desenformado corte caprichadamente com faca de serra para pao em 3 camadas19. Ele dura fora da geladeira sem recheio apenas coberto com filme plastico 7 dias sem nenhum problema20. Congela-se muito bem sem o recheio (OPSIONAL)Creme Paris aveludado:1. Coloque em uma tigela as gemas, amido e o acucar2. Acrescente o leite condensado e misture ate dissolver3. Lave o interior da lata com um pouco do leite e acrescente4. Despeje o restante do leite5. Leve ao fogo ate cozinhar bem6. Comecou a borbulhar, cozinhe por 5 minutos para o sabor do amido desaparecer7. Despeje o creme quente dentro da batedeira8. Coloque todo o creme de leite com o soro e 2 tampinhas de essencia de baunilha9. Bata ate o creme esfriar, levara quase 10 minutos10. Quanto mais bate a textura dele se altera11. Forre o tabuleiro com papel aluminio, deixando sobras de aluminio para fora ( com o brilho em contato com o bolo )12. Coloque as camadas de bolo na montagem sempre com o miolo cortado para cima13. Monte 3 camadas de bolos sempre umedecidas de calda14. Com 2 camadas de recheio ( 1/2 creme Paris aveludado em cada camada ) e 1 lata de pessego para cada camada15. Importante nao pique muito miudo os pessegos, pique e coloque sobre o recheio, assim voce tera certeza que em todos os locais se encontrara um bom pedaco de pessego16. Cubra a leve para gelar por 1 noite ou 1/2 dia17. Desenforme18. Sobre o prato de bolo19. Coloque um fervedor com agua ate em cima para eboluir no fogao20. Aplique o chantilly em todo o bolo21. Mergulhe uma espatula na agua fervente e seque com um pano de prato limpo22. Utilizando a espatula quente, passe sobre o chantilly alisando o bolo23. Fica lisinho perfeitissimo24. Confeite a gosto, na foto veja o bolo girassol que fiz como modelo25. Para o centro do bolo, raspei o chocolate, levei ao microondas por 40 segundos retirei e mexi ate a derreter26. Acrescentei o mel para derreter ja no calor27. Depois, os demais ingredientes,28. use em temperatura ambiente para decorar o bolo