Hoje voce sabera um pouco mais do grao que ficou famoso nesses ultimos tempos: 'Chia" O grao e fonte de omega-3, proteinas, fibras, substanciasantioxidantes e minerais como fosforo, calcio, ferro e magnesio, a chia e umaimportante parceira contra diversos problemas de saude.Por ser rica em fibras, prolonga a saciedade (devido a sua digestao mais lenta)e melhora o transito intestinal. Contem muito mais omega-3 do que a linhaca.Essa gordura benefica previne doencas cardiovasculares. Alem de ser um alimentoantiinflamatorio, ela tem acao no controle da pressao arterial e na reducao docolesterol e dos triglicerides.O tratamento do cancer de mama tambem ganha reforcos com o grao. Em um estudocom cobaias, foi constatado que os animais alimentados com o seu oleo tiveramuma diminuicao no tamanho do tumor e no numero de metastases. O grao colaborana prevencao de tumores, pois apresenta um alto teor de antioxidantes.E possivel adiciona-la a frutas, cereais, saladas, sopas e iogurte. Moida , euma substituta da farinha em receitas (pois ajuda dar liga) de massa, paes, ebiscoitos. Ao contrario da linhaca, a chia nao precisa ser triturada paraliberar o omega-3.Que tal inserir no seu cardapio este poderoso alimento? A osteoporose e um transtorno diretamente ligado a perda de calcio,reducao na massa ossea e por alguma condicao que leva o enfraquecimento do osso,podendo ocorrer fraturas.A ingestao de calcio e vitamina D e importante em todas as fases da vida, pois influencia na saude ossea de pessoas de todas as idades e previne a osteoporose e suas consequencias.DICAS PARA MELHORAR SUA QUALIDADE DE VIDA:1) Alimentos fontes de calcio sao provenientes de leites e derivados como queijos e iogurtes. Procure consumir de duas a tres porcoes por dia dessesalimentos.2) Quando o consumo de produtos lacteos e limitado,e importante o uso de outras fontes como: carnes vermelhas;peixes;espinafre;amendoas;gergelim;sardinha;brocolis;aveia;couve manteiga;avela;catanha do Para;agriao e soja.3) Instituicoes de saude recomendam que e importante a exposicao ao sol antes das 10 h e depois das 16 h, pois sem isso nao e possivel garantir a quantidade necessaria de vitamina D, e ainda a eliminacao do fumo e do consumo de bebidas alcoolicas.4) Aumente a sua atividade fisica, pois ela fortalece a manutencao da massa ossea.Consulte uma nutricionista! SHAKE FUNCIONAL (INTESTINO PRESO)Sabe quando o intestino nao quer funcionar?Intestino lento...preguicoso...?Existem alguns ingredientes otimos para que voce resolva este problema.Aqui temos uma lista para voce:Agua: em media 8 copos por dia mesmo no inverno.Fibras: germem de trigo,quinoa em flocos,aveia,farelo de trigo,linhaca,entre outras. Mas atencao: quando consumir fibras nao esquecer de tomar agua durante o dia.Frutas e hortalicas tambem possuem fibras e auxiliam o bom funcionamento do instestino.Ameixa preta e iogurte natural tambem sao otimos coadjuvantes para o funcionamento intestinal.Lembre-se tambem: pao branco, arroz branco e produtos refinados em excesso podem ser obstipantes intestinais, portanto, prefira sempre produtos integrais que ainda mantem as fibras em sua composicao.Vamos a nossa receita?Shake FuncionalIngredientes:1/2 colher de sopa de germem de trigo ou de farelo de trigo3 ameixas pretas sem caroco1/2 colher de sopa de aveia1 pote de iogurte natural desnatado 1/2 fatia de mamao ou maca com cascaPreparacao:Bater todos os ingredientes no liquidificador e consumir em seguida.Importante: tomar uma