thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
Minha mae tinha um recorte de revista com uma sugestao bastante interessante e super simples de uso de um lenco grande como colete (1,40 x 0,70 m ou maior me parece o ideal), e estou postando aqui como exemplo. Funcionou certinho com a peca que fiz de moldes vazados em musseline. Abri mao de minha relutancia em nao fazer bagunca e amontoar tralhas no meu super apto de 1 dorm., e fui atras dos preparativos...Procurei na Internet os materiais necessarios para pintura em seda, e corri para uma loja de artesanato. Para cada item, varias duvidas surgiram e por enquanto resolvi no improviso... Percebi que mesmo as lojas de artesanato nao estao preparadas com todos os materiais necessarios para pintura em seda. Ainda nao sei se existem lojas mais especificas...bastidor: moldura de madeira. Resolvemos comprar as madeiras e o Julio (marido) se prontificou a fazer para mim... resolvemos que seria flexivel, para varias medidas, e fizemos um modelo com furos (1,40 x 1,00). Mas somente depois vi em um video explicativo (Esticando e Pintando a Seda) um super modelo com flexibilidade total. Qq hora o Julio vai tentar fazer esse para mim! Mas mesmo que eu nao tivesse essa opcao, so cheguei a encontrar para vender na Internet, e meio carinho (mais de R$ 100,00).tachinhas para prender o tecido (de tres pontas): nestas 2 semanas nao encontrei em lugar nenhum essa tachinha de 3 pontas. Tentei usar a tachinha normal, mas doi os dedos e desfia o tecido - meio chata de usar - vou tentar com um martelinho. Acho que a de 3 pontas terei que encomendar no site Prince. Enquanto isso, acabei grampeando o tecido na moldura - mais rapido e pratico. Mas acho que isso so servira para os meus estudos iniciais, ja que nao vi ninguem fazendo isso - parece que machuca muito o tecido para tirar os grampos.tintas para pintura em tecido (aquarela): encontrei as tintas da Acrilex (na faixa de 2 reais e pouco). Mas nao tem todas as cores interessantes que a Denise Meneghello usou no Mais Voce. Bom, comprei as cores basicas e branco e preto para misturar e criar umas cores novas.pinceis: comprei o pincel mousse (uma espuminha), e um mais mole, mas ainda nao sei bem o nome. Bem baratinhos...espessante (para a tecnica da silhueta que tambem encontrei no site do Mais Voce): comprei um da Acrilex (entre 4 e 5 reais), mas nao consegui chegar no ponto de mel como no video, acho que existe diferenca entre marcas.tecido para pintar: essa foi a minha maior duvida, pois nao encontrei em lugar nenhum, aqui em Campinas, a Seda Ponge, a nao ser na Internet. Acabei comprando Cetim de Seda - bem barato mas pouco transparente (R$ 7,90/metro), e Musseline (R$ 12,90/metro), os dois sinteticos. Usarei estes para aprender, ate poder investir numa Seda 100% pura (Vi a partir de 40 reais na internet a ate 100 reais em uma loja).parafina em lentinha: usada para a tecnica dos moldes vazados. Esse foi tranquilo de achar em loja de artesanato (R$ 8,50 - 1kg),
e deu super certo de usar derretendo em banho maria.guta: delineador de tecido, usado para separar areas no tecido para a tinta nao escorrer fora do limite definido. Comprei da Acrilex, mas tb e possivel fazer a Guta misturando tinta + espessante. Essa Gutta eu ainda nao consegui aplicar bem, precisa ter jeitinho...Bom, o que eu sugiro e antes de comprar, ver a lista dos diversos materiais no site Prince. Tem tudo de forma bem detalhada - bom para ter ideia dos precos, e caso nao encontre na sua cidade, pode encomendar la... eu ainda pretendo comprar a seda ponge, as tachinhas de 3 pontas e o espessante (textura de mel) neste site, enquanto nao conseguir encontrar por aqui em Campinas. Nao e que eu queira fazer propaganda nao, mas ate o momento este site tem sido minha melhor referencia neste inicio.
Na duvida se eu havia feito certinho da primeira vez, resolvi aplicar a tecnica dos moldes vazados novamente!Desta vez eu fiz nas cores azul e verde, em musseline. Estou tentando conhecer os varios tecidos... na primeira vez usei o cetim de seda, que tem um brilho bem bonito, e agora o musseline que e mais transparente, com uma textura bem diferente do cetim. Eu nunca fui de costurar e conhecer tecidos, entao para mim e tudo novidade e acho importante conhecer bem as diferencas de cada um.Ao pintar no musseline percebi que acabei utilizando muito mais tinta... esta certo que a peca que pintei agora e o dobro do tamanho do cetim, mas proporcionalmente gastei mais tinta, e fiquei com a impressao de que fica mais tinta no tecido. O tecido fica com uma aparencia de 'enxarcado', e demora muito mais para secar do que o cetim. O cetim eu aguardei somente 1 hora entre as demaos, enquando no musseline eu esperei 1h, apressei com o secador, e esperei mais um pouco... Ao secar, o 'enxarcado' some completamente, e o tecido fica fino e leve como antes. Talvez eu ainda nao tenha a 'manha' da pintura...Mas, enfim, achei que este trabalho tambem ficou bonito! Conclui que esta tecnica nao tem muito erro se escolhermos as cores certas :) Eu gostei mais das cores do primeiro trabalho, mas acredito que azul e verde ficaram bem adequados, ainda mais pq a intencao acabou sendo fazer uma canga de praia. Meu proximo desafio foi fazer o acabamento da peca apos a pintura. Eu realmente nunca fui muito proxima de linha e agulha... acho que meu marido ja pregou mais botoes do que eu!Fiquei pensando que uma maquina de costura ajudaria bastante nestas horas, entao primeiramente fui numa costureira pertinho de casa. Como esta perto do Natal, ela estava bem ocupada, e cobraria 15 reais para fazer a barra no musseline (1,40 x 0,75 m). Achei meio caro, nao necessariamente pelo servico em si, mas para um tecido que me custou 12 reais (exceto as tintas e a mao de obra), achei caro pagar 15 reais para o acabamento...Acabei recorrendo a minha mae, que tem maquina de costura, e tambem bastante experiencia com o assunto, principalmente por ja ter feito diversas pecas de roupa, incluindo vestidinhos de babado quando eu tinha 7 anos, e todas as fantasias do colegio!Ela sugeriu que eu fizesse o ponto invisivel. E um ponto em que fazemos uma barrinha com 2 dobras, e passamos a linha de forma a aparecer quase nada na frente do tecido. Aproveitamos e tambem utilizamos a linha invisivel (eu nem sabia que existia isso) - parece uma linha de pescar mais fininha.Como eu nao tenho muita pratica para dobrar e costurar ao mesmo tempo, acabamos alinhavando toda a barra antes de fazer o ponto invisivel (na foto acima, o alinhavado e a linha branca com ponto tracejado comum).Veja na foto a frente do tecido, e por cima o avesso. Veja como na frente o ponto quase nao aparece, e como no avesso fica tambem bem discreto.E
claro que demorei um bocado ja que nao tenho nenhuma pratica, mais de 1 hora para fazer toda a barra, mas o resultado ficou bom, e e algo que consigo fazer em casa mesmo, sem ter uma maquina de costura.Ainda acho que uma maquina de costura ajudaria! Fizemos alguns testes na maquina de costura de minha mae (Singer ZigZag) com cetim e musseline. Nos dois o resultado ficou bom, com o ponto tracejado comum. Acaba que a costura fica mais aparente do que com o ponto invisivel, e e preciso ser bastante cuidadoso para a costura ficar bem alinhada. A maior vantagem seria a rapidez. Infelizmente a maquina da minha mae nao tem overlock (sera que se escreve assim?), que seria aquela costura que faz o acabamento sem precisar dobrar barra. Aparentemente somente maquinas profissionais fazem isso, mas ainda vou pesquisar com mais calma.
Acho que estou ficando craque na tecnica dos moldes vazados. Desta vez quis fazer uma canga em musseline nos tons laranja e marrom. Para variar, fiz um molde de 'espinha de peixe', pois pensei que combinaria com estes tons mais terrosos. Lembrei de tirar algumas fotos mostrando as etapas desta tecnica.1a. Etapa: intercalei tons bem suaves e apos a secagem apliquei a parafina no molde.2a. Etapa: intercalei tons mais fortes e apos a secagem apliquei novamente a parafina no molde.3a. Etapa: pintei tudo com um tom mais escuro - marrom.Resultado final: Quando comecei meus experimentos, quis ver como usar o espessante, pois achei muito bonita e simples a tecnica da silhueta e pensei que poderia ser um bom comeco. Mas nao consegui atingir o ponto de mel com o espessante que comprei.Tambem estranhei um pouco o cetim de seda (sintetico). Tive a impressao que a tinta nao 'corre' tanto como na seda ponge 8 usada no video, parece que a tinta demora mais para espalhar. Eu ate cheguei a lavar o tecido, ja que li que estes tecidos comprados possuem uma goma que atrapalha na pintura... mas mesmo depois de seco continuei com a mesma impressao.Bom, desencanei, e parti para a tentativa da tecnica dos moldes vazados. Peguei uma tampa de caixa de sapato e desenhei 2 moldes de borboleta (asas abertas e fechadas), me baseando em um gif que encontrei na internet.Segui os passos do video da Denise Meneghello. Primeiro pintei varias listras diagonais intercalando tons bem claros de rosa e roxo que eu mesma preparei com as tintas carmin+branco (rosa), carmin+azul+preto (roxo).Enquanto a tinta secava, eu derreti a parafina em banho maria na panela mesmo. Usei uma forminha de aluminio. Deu bastante certo!Apos aplicar a parafina com os moldes, esperei secar, e passei novamente as tintas na diagonal, agora com tons mais fortes. Ah! Claro que pingou cera sem querer no tecido... para disfarcar o deslize, aproveitei e espalhei umas pintinhas complementando a estampa e o charme da peca ;)Apos a secagem fiz novas borboletas, e por ultimo passei um roxo mais forte, mais carregado no preto.Durante a secagem fiquei com medo de nao ter esperado o tempo correto entre as etapas, mas mesmo que tenha acontecido alguma infiltracao, acabou que o efeito final ficou interessante.Passei a ferro a peca entre jornais para tirar a parafina, e fiquei muito feliz com o resultado! Como este foi somente meu primeiro trabalho, acho que serviu bastante para me estimular a continuar! Hoje finalmente tentei aplicar uma tecnica diferente. Ja faziam dias que eu estava querendo fazer a tecnica das bolinhas de sabao. Pretendia fazer lencos pequenos - estreitos e compridos, e como o resultado desta tecnica e uma estampa mais miuda, achei que seria uma boa oportunidade.Comecei aplicando o espessante em todo o tecido - musseline. Depois tentei fazer as bolinhas de sabao conforme o video. Infelizmente encontrei diversas dificuldades, por mais que no video parecesse bem simples:Eu faco o trabalho em uma mesa no meu apErtamento, as bolinhas de sabao estouram e isso pode fazer mais bagunca do que o esperado
e sujar mais do que o limite da mesa de trabalho...As bolinhas simplesmente nao duram o suficiente para estourar apos pousar no tecido. Elas estouram muito facilmente antes de chegar ate ele, e tb acabam estourando quando encostam no tecido formando um grande borrao ao inves de formar o desenho das bolhas. Coloquei detergente pra caramba e as bolinhas continuaram estourando ao tocar o tecido. Resolvi criar um ambiente mais 'camarada' e lambuzei o tecido com detergente - funcionou, consegui ver a marca das poucas bolhas que nao estouravam antes... Mas desisti pq ficaria a vida inteira pintando e gastaria todo detergente da minha casa.Fatores que podem ter prejudicado a tecnica: no video o espessante utilizado tem uma textura diferente do espessante da Acrilex que comprei; eu coloquei um pouco de agua na tinta, pois fiquei com receio de 1 potinho de tinta nao dar conta de toda a peca de tecido; talvez tenha colocado detergente demais, afinal tentei tanto que acho que cheguei a colocar a mesma qtde de detergente e tinta para ver se as bolhas duravam mais; usei musseline, um tecido sintetico e talvez com uma textura diferente do usado no video.Desisti :( E la estava eu com um tecido de 1,40 x 0,80 m, cheio de espessante, e tinta cheia de detergente, sem saber o que fazer. Esqueci que eu poderia lava-lo e reutiliza-lo.Acabei fazendo uma arte abstrata no tecido, pensando em ainda conseguir fazer os lencos... Respinguei a tinta com detergente - para aproveita-la ao inves de jogar fora. Como o tecido esta com espessante, as gotas nao se desfizeram - a tinta nao correu - como ocorreria no tecido normal. Ainda nao satisfeita com a quantidade de pedacos em branco descobertos, inventei a tecnica do pente! Passei um pente criando riscos entre as gotas, de forma que todo o tecido ficou um pouco mais encoberto.Agora so me resta esperar secar... nao sei se ficara bom pq em algumas partes as gotas ficaram meio grossas, e tenho receio de como ficara apos a lavagem... vamos aguardar.Mas acabo este dia triste... sem aprender uma tecnica nova, com um trabalho improvisado e com uma pequena chance de ser aproveitado...
frigideira adicione a metade dos ingredientes, e frite lentamente no fogo baixo ate os ingredientes cozinhar.Desligue e reserve.Olha os tomates.... rsrsrsr.....Todos cozidos vamos bater no liquidificador tamanho familia rsrsr....Peneire todos...E volta por fogo pra termina o cozimento.No cozimento vai aparece umas espuma , e a impureza do tomate ,retire .Saber aquele mirepoix , adicione no liquidificador , se tiver dificil de bate adicione uma concha do molho suco.E adicione no molho, acerte o sal.
Ingredientes3 kg de osso aqueles com resto de carne ( como aqui nao tem osso , eu fiz com a sobras dos file mignon)Uns talos de salsao , a partes verde do alho poro ,cebolas com as casca lavadas e picada1 litro de vinho tinto seco300 ml de molho shoyuSal a gostoPreparacaoAdicione numa assadeira grande , tempere a carne com os ingredientes e a metade do vinho, menos o molho shoyu.Adicione assadeira no forno , como se fosse assar , sem papel aluminio vez quando retire e da umas mexida pra queima igual.Nao deixar queima muito pra nao ficar amargo , ser nao voce vai estraga o molho e o seu trabalho vai tudo por lixo.Terminou de assar, adicione numa panela grande a carne , 4 litro de agua mineral e volta por fogo baixo ,deixe cozinha a carne , depois coa e volta por fogo deixando reduzir pelo menos 1 litro.Adicione o resto do vinho e o molho shoyu e da mas uma fervura e desligue.Deixe resfria de um dia pro outro ,( voce vai entender , ele cria uma crosta de gordura retire...Roux200 gr de manteiga6 colheres de sopa de farinha de trigoAdicione numa frigideira a manteiga deixe ela derreter , adicione a farinha e frite ela , nao deixe ela queima desligue e reserve.Quando o caldo tiver fervendo , adicione o roux sempre mexendo pra nao pelota.....acerte o sal. Minha sobremesa predileta, que chef Bruna Batista faz como ninguem.... bjs saudade!!!Ingredientes:8 macas vermelhas descascadas e sem miolo150g de manteiga sem sal100g de acucar1 massa folhada laminada (arosa)Modo de preparo:Unte uma frigideira que va ao forno com 34 da manteiga e do acucar.Corte as macas em quatro partes e arrume-as na frigideira. Distribua o restante da manteiga e do acucar por cima.Leve ao fogo brando para caramelizar e ao mesmo tempo cozinhar as macas, sem mexer. Quando estiverem cozidas mas sem desmanchar, retire do fogo e deixe esfriar.Abra a massa folhada com um rolo e corte-a num circulo de 2cm maior que o diametro da frigideira. Cubra as macas com a massa e coloque as bordas por dentro da frigideira. ( Faca alguns furinhos na massa com o garfo).Leve ao forno, pre aquecido a 180 C. Retire quando dourar. Deixe esfriar um pouco e desenforme num prato, invertendo a torta de modo que as macas fiquem por cima.Dica: A maca pode ser substituida por banana ou abacaxi, sirva com sorvete ou creme chantilly.Bon appetit!!!! Vamos nos preparar para as festa de final de ano, Comecando com aperitivos!!!Ingredientes:Torradas para canapes100g de salmao defumado descongelado50g de Cream CheeseFolinhas de DillAzeite trufadoModo de preparo:Colocar em cada torrada uma colherinha de cream cheese um pedaco de salmao, as folinhas de dill e um fio generoso de azeite trufado.Dica: pode enfeitar os canapes com caviar. Ingredientes:1 kilo de farinha de trigo Aproximadamente2 copos de agua morna 1 copo de oleo 2 colheres (sopa) de acucar1 colher (sobremesa) de sal 1 ovo 2 tabletes de fermento para pao1 gema para pincelar Recheio1/2 kilo de carne moida 1 cebola grande picada 2 tomates picados sem sementes 1
xicara (cha) de hortela Suco de 1 limao Sal e pimenta a gostoMODO DE FAZERRecheio: Coloque a carne moida em um recipiente e tempere com sal, pimenta, hortela picada, suco de limao, cebola e tomate. Misture. Deixa no tempero por cerca de uma hora (ate pegar gosto). A seguir, escorra sobre uma peneira.Massa: No copo do liquidificador coloque agua morna, oleo, ovo e o fermento esfarelado. Bata e reserve. Em outro recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), acucar, sal e a mistura do liquidificador. Mexa para se agregarem (se necessario, utilize a farinha reservada). Sove sobre a superficie lisa e enfarinhada. Deixe descansar por cerca de 10 a 15 minutos. Abra a massa com auxilio do rolo. Corte com cortador redondo. Empregue o recheio. Feche modelando a esfiha. Pincele com gema. Coloque uma assadeira retangular untada e polvilhada. Leve ao forno pre aquecido 180 c a 200 c por 15 a 20 minutos.
Passo a passo!!!Aprimorando o churrasco nosso de cada domingo rsrsVamos comecar com a churrasqueira, e depois algumas carnes... picanha, costela, maminha, ate file mignon, preparem-se para uma maravilhosa aula, bjs.yes we can, girls!!!! Especial de inverno!!!INGREDIENTES: 8 unidades de tomates grandes maduros1 colher de sopa de manteiga ou azeite de oliva1 unidade de cebola media picada5 xicaras de cha de caldo de legumes (caseiro ou preparado com tabletes)2 folhas de louro (opcional)1 xicara de cha de creme de leitefolhas de manjericao para decorar a gostoMODO DE PREPARO: Elimine a pele dos tomates e pique-os. Aqueca a manteiga (ou o azeite) numa panela funda e refogue a cebola . Junte os tomates e refogue por mais alguns minutos.Adicione o caldo de legumes e o louro (se for usa-lo). Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo ate que o caldo comece a engrossar.Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e elimine o louro. Bata a sopa no liquidificador e coloque de volta a panela.Leve ao fogo, e quando ferver novamente, adicione o creme de leite. Deixe aquecer bem em fogo baixo.Sirva decorada com folhas de manjericao, se quiser, regue com um fio de azeite. Meninas pasmem!!!!Pesquisando sobre o apfelstrudel, descobri que na verdade a origem e turca.A Fischer que me perdoe, mais ficou maravilhoso!!!!!! rsrsrsrsrs Fica a dica pro Natal 2011.Ingredientes Para a massa: 500g de farinha de trigo 1 ovo meia colher de cha de sal 1 colher de sopa de acucar meia xicara de agua Para o recheio: 1 Kg de macas 100 g de farinha de rosca de boa qualidade 30g de manteiga 50g de pinolis 50g de uva passa Raspas de limao siciliano 1 colher de sopa de Rum 1 colher de cha de canelaModo de preparo:Massa:Misture a farinha, a agua e o ovo amasse muito bem ate que a massa fique bem lisa e maciaRecheio:Derreta a manteiga e adicione a farinha de rosca ate que fique marrom,Corte a maca em pedacos como mostra a foto,Misture a maca com a farinha de rosca, canela, raspas de limao, uva passa, o pinolis, o rum e a canela.Feche o Apfelstrudel Asse o Apfelstrudel a temperatura de 200C por 40 minutos.Guten Appetit !!! Meninas consegui a receita do bistro LEntrecote de Ma Tante.Muito consistente e aerado, marvilhoso!!!!Ingredientes:250 grama(s) de chocolate200 grama(s) de manteiga5 claras de ovo5 gemas de ovo100 grama(s) de acucar aromatizado com uma gota de baunilhaModo de preparo:Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria. Enquanto isso, bata as gemas com acucar na batedeira ate obter uma cor branca. Despeje esse creme no chocolate e manteiga bem derretidos e misturados. Bata as claras em neve ate ficarem bem consistentes. Misture a mao, com uma colher de pau, as claras a mistura de chocolate. Despeje em uma tigela grande ou em varios potinhos individuais e leve a geladeira por, no minimo, duas horas.bon appetit Abril/Ivan PachecoO titulo do post nao e exatamente verdade. Foram duas noites: a de ontem e a da quarta-feira da semana passada, as duas noites das finais da Libertadores.Nao tenho o habito de torcer por um time
so porque ele e brasileiro. Seria muito incoerente, ja que raramente torco pela selecao brasileira. Sempre fui admirador assumido do futebol argentino. Gosto da obediencia tatica e do modo como eles fazem a guerra de nervos. E sempre me diverti muito tripudiando em cima dos insucessos corintianos. Perdi uma das minhas piadas futebolisticas favoritas ontem. E no final do ano que vem perderei outra. Entao, o mais natural seria eu torcer pelo Boca nessas ultimas semanas.Nao sei dizer o que me levou a quebrar minha tendencia historica ontem. E claro que nao gritei, nao vibrei, nao sofri (se bem que praticamente corintiano nenhum sofreu ontem novos tempos?). Apenas fui dormir com uma leve sensacao de satisfacao. Nada comparavel ao que imagino que meus amigos corintianos estao sentindo. E tenho a impressao de que a satisfacao se deve muito mais ao fato de eu ter assistido um dos grandes capitulos da historia do futebol brasileiro ser encerrado, nao pelo titulo corintiano em si.Muita gente me pergunta como alguem tao racional e contido pode gostar tanto de futebol. A melhor resposta que encontrei ate o momento e que o futebol e uma das poucas coisas que me permite experimentar essa euforia como uma pessoa comum. E uma das poucas coisas que nao tento reduzir a um conjunto de racionalizacoes. Simplesmente curto o momento. Nao com a mesma intensidade de um torcedor de verdade, claro. E ate sinto inveja de torcedores apaixonados, mesmo que seja por um time insignificante futebolisticamente.Hoje tem mais futebol. E vou estar la, na frente da TV, torcendo (do meu jeito) por um time que nao e meu. Mas hoje serei mais coerente. Hoje, sou Coxa.