O vinagre e considerado um dos primeiros remedios da humanidade. Diversos estudos revelam que incluir uma pequena quantidade de vinagre na dieta auxilia no combate de diversas doencas. Dentre seus nutrientes destacam-se potassio, magnesio, fosforo e calcio, vitaminas, acidos organicos, proteinas, ferro e acido folico. Todo poderoso esse condimento melhora a digestao, combate o colesterol, previne doencas cronicas, retarda o envelhecimento e o aparecimento de tumores cancerigenos, alem de ter baixo teor calorico.Com apenas 1 colher de sopa de vinagre, a digestao e estimulada, pois o condimento favorece a secrecao de suco gastrico e aumenta a acao dissolvente do estomago. Por ser derivado do vinho ele possui antioxidantes e flavonoides, substancias que reduzem o envelhecimento precoce e os riscos de desenvolvimento de doencas cronicas, como as cardiovasculares.O vinagre balsamico, por exemplo, elimina os radicais livres, desobstrui as asterias, reduz colesterol e previne cancer. Em relacao ao diabetes, ja foi comprovado que seu consumo controla o indice glicemico.O condimento tambem diminui a pressao arterial e, por aumentar a solubilidade do calcio, contribui para a melhor absorcao do mineral pelo organismo, protegendo a saude dos ossos e musculos.Ele tambem ajuda a restaurar a textura natural da pele, resolvendo problemas de ressecamento, coceira, acne e descamacao. Porem todos os beneficios somente serao efetivos no organismo, se houver regularidade no consumo.Uma otima noticia para quem quer emagrecer: os vinagres possuem poucas calorias: uma colher de sopa tem em torno de 1,28 kcal. Eles ajudam a diminuir o apetite, reduz gordura abdominal e aceleram o metabolismo, aumento a queima de calorias. Semente de Chia Experimente ja!Semente de chia ajuda a emagrecer e e rica em calcio, potassio e magnesio.Semente pode ser consumida crua ou utilizada no prepararo de pratos doces ou salgados. Veja receitas de brownie e de almondegas. Pequena no tamanho, mas grande em nutricao. Cem gramas de semente de chia, o que equivalente a sete colheres de sopa, tem o dobro de potassio de duas bananas grandes, vinte vezes mais magnesio do que cem gramas de brocolis, cinco vezes mais calcio do que meia xicara de leite integral.A chia pode ser usada em varias receitas, como paes e bolos. Triturada, acompanha frutas e iogurtes. Os nutricionistas dizem que ela e uma arma poderosa para quem quer emagrecer e pode ser consumida pura. Bastam duas colheres de sopa por dia, meia hora antes do almoco e outra meia hora antes do jantar, com um copo de agua.O segredo desta semente esta nas fibras. Dentro do estomago, em contato com a agua, a chia forma uma especie de gelatina, que retarda a fome. Esse gel no estomago da saciedade porque o cerebro vai receber uma mensagem de que o estomago esta cheio, diz Luciana Harfenist, nutricionista.Ha ainda outros beneficios: Ela e excelente para o intestino tambem por causa das fibras. Entao, pessoas que tem prisao de ventre podem utilizar a chia para melhorar o funcionamento e quem esta com o intestino mais solto pode utilizar para regularizar o fluxo, explica a nutricionista.Mas atencao, o excesso de chia pode levar ao ganho de peso. Nao existe milagre para