thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
geracao da marca nao e o quechama mais a atencao, mas sim na traseira, a traseira chega a nao ser harmonicacom a dianteira, mas e bem moderninha, isso conquista aos poucos a admiracaodas pessoas, mesmo ela se parecendo com um carro de funeral nao podemos dizerque nao seja um carro belo, com o painel bonito e moderno, com cara de peruaele vem para o agrado das familias, com espaco e design faz a festa dacriancada e dos pais.Olhandoo carro atentamente, podemos dizer que e uma mistura do classico com oesportivo, assim agradando todos... Antes de ele ser desvendado, ele ja estavarondando pelas ruas do Brasil, so que disfarcado, e todos estavam achando queseria a nova Zafira, mas enfim, realmente e a nova Zafira, e a nova Merivatambem, e o Spin, que vem para a familia, porem com o seu design inovador podeagradar os jovens tambem.
A nova EcoSport esta chegando, e nos do blog Sr. W's ja preparamos nosso post sobre ela.Ela mudou totalmente, adquiriu o novo design da ford e ficou muito mais moderna.Seu novo design lembre um pouco o New Fiesta ( Recem lancado da ford, hatch e sedan ) , o design dela e meio futurista, na traseira agora a lanterna se estende ate a tampa traseira, e futuramente ira ter a versao dela com e sem estepe traseiro.Ela chega ate o final deste semestre. Vem ai a nova safra de carros, comecando pelo novo Palio, que se renovou totalmente, virando uma mistura de Punto com o Uno, e fazendo com que ele ficasse super moderno.A sua nova geracao nao herdou nada da sua ultima geracao, pois ele agora esta mais para Uno que para Palio.O carro ficou bem moderno, com painel de Uno, ele mostra que e bem requintado.Ele chega na versao 1.6, e logo depois chega a versao Sporting, que e a versao mais esportiva da sua nova geracao.A guerra em familia ja esta posta, pois o novo Palio vai competir frente a frente com o Uno, e futuramente com o novo Up da V.W.Bem equipado e com um design diferente, ele vem para conquistar o coracao dos brasileiros, e mostrar que nao esta para brincadeira. Finalmente chegou a mais nova Hilux, embora alguns fas dela nao tenham gostado da sua nova geracao, ela ja esta a venda e mostrando o quanto mudou. No visual ela nao mudou muito, a mudanca aconteceu mais na dianteira que tem novos farois e nova grade, dando um visual mais moderno. A cabine da nova Hilux ficou bem mais moderna, com tela sensivel ao toque para som e camera de re, o volante e novo e o painel foi todo redesenhado.A versao SRV 4x4 esta sendo vendida por R$ 134 410, em todas as concessionarias da Toyota. O novo gol vem ai, mas nao tras tantas novidades, pois ele vai apenas aderir ao novo design da V.W e vai ficar parecido com o Fox.Enquanto a Fiat esta renovando sua linha toda, trazendo novidades muito interessantes, a V.W nao sai daquele seu design que ja esta enjoativo, pois praticamente todos os carros da marca estao parecidos e sem muitas novidades.A V.W que nao se cuide, pois os Chineses e Japoneses estao chegando com seus populares super modernos e enovadores por custos baixos e ela continua com os carros praticamente todos iguais.O novo gol vai possuir novos farois e lanternas, e um painel renovado tambem. A sua linha inteira ira aderir a esse design, no motor nao sera feita muitas mudancas, apenas no visual para o deixar mais moderno, para tentar combater os rivais, mais isso esta um pouco dificil. Como eu disse a linha inteira se renovara com este design, e logo abaixo voce tambem pode ver como ficara o novo Voyage, que tambem nao teve novidades, pois as suas lanternas ficaram parecidas com o Jetta.Enfim, agora e esperar e ver o que ira acontecer. Olha so quem chegoucom grade nova! Lendas, lendas, lendas, eis que surge
a realidade, revistas diziam que o Sonic nao ia ser lancado no Brasil, UOU, agora ele esta na capa de todas revistas automotivas, a muito tempo atras estava andando de onibus e vi ele em testes, sem nenhum disfarce, e logo depois li em uma revista que ele nao ia lancar no Brasil, enfim, nao sabia muito sobre o modelo, mais agora e realidade, Sonic vem para o Brasil, na versao hatch e seda, substituindo o Corsa, e assim renovando a linha da Chevrolet com o seu design robusto e nervoso.Chega ao Brasil custando na versao de entrada HATCH (LT) R$ 47 000 reais, e na versao SEDA (LTZ) R$ 60 000 reais, com cambio automatico.Informacoes:Porta malas (HATCH): 265 litrosPorta malas (SEDA): 477 litrosCambio (HATCH): Manual / 5 marchas / dianteiraCambio (SEDA): Automatico seq. / 6 marchas / dianteiraPneus: 205/55 R16
2012 esta chegando, e uma nova etapa em nossa vida tambem. Uma nova estrada que se abre para que possamos esquecer um pouco o passado e viver o presente que so nos promete coisas boas.Novos sonhos, novas realizacoes, novas paixoes, viva tudo como se o mundo fosse acabar mesmo amanha, pois tudo que e vivido intensamente tem retornos bons.Desejo a todos que acompanham meu blog um Feliz Ano Novo.Que venha 2012 Aposo longo periodo em que o blog Sr. Ws ficou sem postagens novas e nenhumaatualizacao ele volta com noticias quente sobre o mundo automotivo.Dia30 de Junho um novo blog ira surgir, com o mesmo intuito inicial, so quetotalmente novo.Aguardem,pois estamos reformando o blog inteiro e terminando postagens reveladoras sobreo mundo automotivo. Oblog que fez com que todos descobrissem novidades quentes e empolgante sobre omundo automotivo esta de volta, mais atualizado do que nunca, com um novovisual. Desvendamos muitos lancamentos, da Hyundai (Como o novo Hyundai Azeraque acabou de ser lancado, mais ja haviamos revelado o carro des do comeco doblog).Sr.Ws esta atualizado com um novo design e com postagens semanais, cada vez maisquentes e empolgantes.Todaa tecnologia do mundo e pouca quando se trata do blog Sr. Ws.Algunssegredos de fabrica serao revelados, fique atento e siga o blog, pois algumaspostagens podem surgir e deixar de existir em alguns minutos, o segredo dasfabricas esta comprometido quando o Sr. Ws esta em acao. Do nada chegouNuma noite, embriagadoAssanhado veio vindoTao de repente.E me saturouDevorou-me amassou.Um amor demorado.Dos olhos de cor corindoSorrindo mutuamenteSem pressa de amorSob a luz de xangoPra depois com um beijoSabor de pecado me acordar.Caco dalma gota dAgua. Somos dois estranhos MeninosUm engano e um fascinioE o que e e o que seraDeixa estar que e do dia o sol raiarE da gente fazer amor e sambaE e do mar, e do mar, Eu sofro de amanhecimento precoce e vai ser sempre assim, ate amanha de manha. Tem tanta tinta que eu estou ficando tonto, mas escrevo ainda assim oitocentas mil palavras pra tentar explicar o que voce ja sabe. Coisas do tipo, como eu acho bonito teu jeito esquisito de nao falar. Eu ja li-rios de livros de poesia pra tentar compreender, mas desisti. Eu so queria escrever uma coisinha que te fizesse sorrir de canto, que te dissesse que eu gosto de ti um tanto, mas sei la, eu tenho guardado as chuvas no guarda-roupa, e a saudade estou (a) guardando nos cabides pra nao pesar por cima da roupa. E a gente sempre pode dancar um samba sem com-passos, e como dois estranhos que somos sair insanos por ai e ver o sol nascer.Eu vou tentar por do sol nessa carta. Voce e passaro cata-vento menino do rio, e eu te gosto tanto que nem sei agir, com voce e no improviso, quando eu acho que conheco tuas caras e cores de cor, voce se pinta e borda. Mas teus cheiros eu conheco bem, eu ja te adormeci, ja te amanheci, e mesmo querendo te acordar, deixei dormir mais um pouco. E foi bom te ver dormir. Voce e
ladrao e causador de sorrisos, mas nao vou te prender por isso. Eu nao entendo o que acontece comigo quando te vejo, mas e mais ou menos assim: Vejo-te por um segundo rotatorio e meu coracao corre, acelerando o ritmo da musica, e em quadrangulos milesimos me faco tao feliz que me explodo em mim, perco o rumo com minhas pupilas dilatadas de sol. Os dias passaros Como passam os passos Os dias passarinho Assim, rapidinho Os dias passarao E e isso que importaSao 4:00 e eu estou esperando Amanha-ser, pra por do sol nessa carta, mas minha insonia esta passando. Nao gosto de planos, sou mais momentaneo do que isso, mas pra proxima podiamos tomar um cafe em frances, sairiamos as tres e sem relogio. Pra criarmos o nosso proprio com-fuso-horario. Que acha? As vezes eu me deixo confuso, eu sei disso. Eu nao queria falar de amor. E eu ando tao teimoso tambem, eu so queria falar daquilo que nao me escapa, nao me deixa e nao me leva ate o rio. Mas e sempre aquela velha historia, as rochas grandes sao chamadas de montanhas e as pequenas de filhotinhos. Mas a gente tem tempo de sobra.O sol ja raiou e eu vou terminando aqui, esperei pra amanha-ser, e agora e amanha, e sempre amanha e agora, e eu vou sendo agora, amanha, e ate.E o brilho meu bemE o brilho que me faz refemO cilio desce e nem assimEu trilho e falhoE quando dormeO brilho pega um atalhoPara o sorrisoDe noite caloE espero o brilhoDo solNao tem nada a ver com seus olhos.
A melhor decisao foiDeixar as coisas que eu perdi pelo mundoLevar comigo so o que couber na bagagemPeso doi nos ombrosAlcado ao coracao tem o peso da partidaProfundamente a dor e mais tensao que emocaoPari e corro de correntezaSou agua de rio, que corre e nao chegaAgua que correu do marSou barco naufragadoOu coisa assimSou instante da fugaFugi. Ah, se os meus desejostivessem forca de lei!O seu abraco seria direito privado;desejar-te seria um principio;e a sua gelida ausencia seria um grave delito.Pois nao ha nada mais pesadodo que um coracao vazio,e nao ha nada mais sombriodo que nao ter voce ao lado.Devaneio.Fecho entao os meus olhos,e me recordo daquilo que uma vez foi dito,vivido,daquilo que foi sentido - mesmo sem fazer sentido -e ja consigo dar foco ao meu olhar;e ja me contento;e ja nao penso mais nissoporque eu sei que ainda posso tero canto do seu sorriso.Sinto-me aliviado de novo.De Felipe Ferreira. ...Pra agradecer sempre. Lave a minha lama, leve minha alma. Deixe estar, no sereno da noite o banho e da lua. Eu ainda me lembro da nossa lua, aquela que foi tema de nem sei quantas musicas que eu nao consegui fazer. E estranho crescer assim, meu tempo bate num ritmo alem dos teus bracos e o seu tempo me devora os pensamentos. Nantes era bom, nao que agora esteja ruim. Diferente. Como pesam as palavras sobre os ombros dos desavisados. Sabe assim? No primeiro voo a altitude e tao maior que o prazer, que de medo a gente nem ve as nuvens que sao de agua, nem nota que em dias de chuva o ceu vira mar. Isso eu descobri sonhando, o meu porto nao e tao aereo quanto o seu, mas gosto de voar contigo.Na verdade a gente se esqueceu de ficar quieto e deixar o vento bater, a gente esqueceu daquele abraco, oitocentas mil palavras nao ditas quando sao ditas, enchem o mar de cores. Mas eu gosto dele verde. E assim, deixe o mar verde, a mare subir, deixe assim, aqui e ali e quando der, lave minha lama leve minha alma. Mas que seja leve Nao sei bem de onde nasce esse sentimento que lhe dedico, e que me inclui como posse sua. Sou seu pequeno problema. Sou como um animal de estimacao que sente falta e que ama. Nesse sentido sou quase irracional, sofro um pouco do dilema dos dramaticos, um oi nao dito me enche de tristeza e/ou furia, e olha que eu era dado a passarinho solto. Nao posso apontar o momento certo em que "eu te amo" se tornou a frase mais certa pra te dizer quero voce perto sempre, adoro seus olhos, fica comigo. Eu poderia so rosnar e sorrir mas me eu te amo me soa mais completo. Tambem nao estou certo de que voce compreende meus rosnados.Em relacao a voce o que posso afirmar e que eu tenho feito samba e amor ate mais tarde e parece nunca vai ser tarde o suficiente contigo e eu nem faco questao de que o samba acabe. Mais que uma
relacao que apraz, me encontro em ti, no seu melhor e no seu pior e tambem me perdi em ti muitas vezes tambem e em mim como de costume. imagina, hoje a noite a gente se perder?
E sempre alguem que chega e me des con certa, bem depoisde eu ter consertado meu mundo E sempre assim, chega mais uma vez, mais uma vez, mais uma vez, uma vez mais, vez mais uma, vez uma mais, uma vez, mais uma vez, era uma vez, uma vez mais, uma vez mais, mais uma vez, mais uma veze me vira do -osseva-, me reveste de nao sei o que e me deixa cheio de segredossss, que deixo escapulir sorrateiroComo sopro de ventoIN constanteNem fica, nem vai de vez, vez em quando vai quando em vez vemE eu nao saio do lugar,fingindotao bem,tambem, reagir a isso tudoJa nem questiono mais pra onde vou, e nem procuro outros caminhosEstou perdido, assim como os perdizes...Perco-me no ceu, me misturo as pipasEu tenho mesmo o habito de perderEstou des-falecendo como quem respira(l) e finge viverEstou agoraexatamente chorandoExatamente no trem que passa as onze e meia Atrasou Chorando assim, como se soubesse o porqueE nunca sei disso,daquilo,de mim,quem dira de ti (?)Uso tanto nunca e tanto sempre,tanto tanto tantoque as vezes penso que naome conveme penso tambem nas ex-pirais. In-piro, sus-piroPenso nos pardais, sempre no fio, brincando de corda bamba E nos perdizes que se perdem... Trago qualquer coisa sem sentido para lhe contar.Como o cigarro.Eu trago tambem no bolso da calca, uns escritos pra lhe entregar.Lhe trago. Voce e meu cigarro favorito.Lhe entrego alem do meu pensamento, uma rosa comprada. Estou abismado, sabe? Me percebi um tanto abismo hoje, costurando o verbo que se encontra dentro de uma mascara meio clown, meio dantesca. No melhor estilo dos infernos seja la o que eles forem. Sou absinto, sou chuva, e mais azul do que cinza. Abismar e como se ver no espelho e nao se reconhecer, e tipo isso, ou tipo aquilo. Estou caido aos meu pes sem saber voltar.., Ha algumas semanas, postei aqui sobre sous vide, o que e, como funciona, etc. Pedi ajuda para quem tivesse mais informacoes e etc. Pode nao parecer, mas existem almas boas no mundo! Um belo dia, o chef Adriano Vilhena do blog Adriano Vilhena Cozinha Contemporanea se ofereceu para me ajudar =D. Nao conhecia o Adriano pessoalmente, mas e aquela coisa do mundo atual, um segue o outro pelos blogs, Facebook, Instagram...Ai a gente ja acha que e intimo da pessoa sem nunca ter se encontrado. Marcamos o encontro e fui ate sua casa, que na realidade e um mega ultra motherfucker espaco gourmet. Ele simplesmente tem tudo que voce pode precisar na vida. Pegue uma lista de equipamentos e utensilios que uma cozinha foda deve ter e vai dando check ai:Sous vide(Oi?); Embaladora a vacuo(Oi? x2);Thermomix(Oi? x5);Culinaria molecular: todos aqueles pozinhos e potinhos (Oi? x10)Sifao(Oi??) Mae, me da uma cozinha igual a do Adriano?Nesta hora eu ja tava quase chorando de felicidade e me sentindo um cozinheiro pe de gordura de merda. Alguns dos itens ali eu so tinha visto em fotos. Tinha mais coisa, se bobear devia ter um forno combinado escondido em algum canto.O Adriano tem tudo isto na cozinha porque ele da aulas
em sua casa e trabalha como personal chef. Ou seja, o cara tem a manha. Visite o blog dele para pegar os contatos e ver um pouquinho da culinaria.Bem, vamos ao que interessa: COMIDA no SOUS VIDE! Ele preparou uma degustacao pra mim, utilizando diversas tecnicas! Adriano, te dedico! Voce mora no meu < 3 ! Chega desta boiolagem senao minha namorada me mata e a esposa dele me proibe de entrar na casa deles. Vamos as fotos:Sous vide e preparos do dia. Ja tinha mais de 8h que alguns saquinhos estavam ali.Primeiro pratoPernil suino em baixa temperatura comemulsao de vinho e broto de naboReparem na cor da carne. A grande vantagem do sous vide e que ele cozinha a carne por igual, depois o Adriano pegou seu macarico (Oi x20) e deu so aquela tostadinha na pele para ficar crocante. A carne desmanchava na boca, nem um pouco seca, simplesmente divina e suculenta!Segundo pratoCostela de porco em baixa temperatura com geleiade frutas vermelhas e legumes tostadosNao basta me servir uma degustacao, ainda me serve carne de porco? Como nao amar? Costela perfeita! E estes legumes? O Adriano me explicou que estes legumes o Atala utiliza muito. Voce tosta os legumes antes na panela ou forno, depois coloca no saquinho e vai para o sous vide. Com o tempo eles comecam a soltar "agua". E voce usa esta "agua" mega concentrada como um fundo de legumes. Lindo ou maravilhoso? Imaginou o sabor?O grand finaleTodo mundo quando fala em sous vide, fala do ovo perfeito. E tipo um lenda na cozinha. O ovo tem que ter gema e clara exatamente na mesma consistencia bla bla bla. So que e aquele negocio, a minha gema perfeita e mole, a sua eu ja nao sei...Dai o Adriano, nao fez simplesmente "O" ovo perfeito(que levou 1h por sinal), ele monta este prato:Ovo perfeito com espuma de batata e cenoura trufada,oleo de avela e sal Maldon defumadoVamos de novo, agora prestando atencao nas tecnicas utilizadas no prato: ovo perfeito com espuma de batata e cenoura trufada, oleo de avela e sal Maldon defumado! Quase uma aula de harmonizacao de sabores em um unico prato!A consistencia da gema estava perfeita, a espuma de batata e uma coisa tipo assim...uma nuvem em um dia de sol perfeito na Toscana? Ai voce da uma colherada com tudo junto e pronto: UMA EXPLOSAO DE SABORES! Este oleo de avela da um sabor defumado incrivel e o sal...Ai Deus, sei la, tudo lindo! Eu queria morar dentro deste prato e depois injetar espuma de batata na minha veia como um viciado.Depois de varias horas, eu e Adriano ja tinhamos compartilhado nossas historias de vida, experiencias na cozinha e ja estavamos intimos, desabafando nossas angustias! (hahaha). Serio, foi incrivel o encontro!Ta vendo minha cara de bobo alegre? =DAbracos de um quase especialista em sous vide,Felipe Tavares
Como ja tinha falado antes, me associei ao movimento Slow Food. As discussoes e acoes propostas tem sido bem legais e como o projeto e ducaraidemais, eu quis trazer as reunioes que sao seguidas de degustacao para o Una Gourmet, onde sou coordenador. Fizemos a parceria e na ultima semana realizamos nossa primeiro encontro. Cozinhei com a lider do Slow MG, a queridissima chef Isabela Gui. A ideia era fazer tudo com milho, alimento escolhido pelo grupo para representar Minas Gerais.Fizemos um blini, tipo uma panqueca, so que russa, e ao inves de utilizarmos farinha de trigo, utilizamos milho cozido e processado.Para acompanhar, fizemos um sour cream (creme azedo: creme de leite fresco batido com queijo minas, coalhada e algumas gotinhas de limao capeta) e uma pasta de tomate seco(hidrate os tomates em um caldo de legumes, depois bata no liquidificador) e mais milho e ficou assim: O blini de milho ficou sensacional, bem diferente e muito mais gostoso que a receita tradicional! E o sour cream? Senhoooor! Eu ja tava tomando de colher, achando que era iogurte, delicioso!!! O Slow Food sempre promove e valoriza os produtores locais e neste dia, a couve que voce ve na foto acima e o mix de folhas que eu nao tirei fotos =( vieram de um agricultor que so produz organicos. Ai meu Deus, esqueci de tirar fotos da tarte tatin de maca tambem. O cabeca...rsSe quiser participar das nossas reunioes, veja este link no site da Una: Una e Slow Food.Abracos slow,Felipe Tavares O Concurso Pizza Surpreendente Una e Pizza Sur que eu ajudei a criar ha cinco anos (< 3 muito amor), esta de volta! Desta vez, alem do premio de 5 cinco vouchers no valor de R$600 para os finalistas, existe uma nova modalidade de participacao. Fotografe uma pizza do Pizza Sur e poste na fan page deles no Facebook o autor da foto que tiver mais curtidas, ganhara uma degustacao de vinhos e pizzas no Una Gourmet com 10 amigos.Quer premios mais bacanudos que estes? \o/ \o/Confira regulamento da promocao aqui e comece ja a pensar em combinacoes surpreendentes! Vou falar uma coisa para voces, quando eu fui um dos finalistas, eu, minha familia e amigos passamos bem demais com este voucher! Acho que degustamos o cardapio inteiro deles! So de empanadas acho que comi umas 20 porcoes.Boa sorte!Abracos surpreendentes,Felipe Tavares Quando eu falo que o blog ta crescendo bastante ninguem acredita, quer dizer, acredita sim! =D Olha este release que eu recebi de um concurso para estudantes de gastronomia e consumidores de SP e RJ. Coisa mais linda de meu Deus! Pena que outros estados e cidades nao possam participar, tomara que o concurso cresca mais ainda e amplie as cidades participantes.Ja me disponibilizo a ser voluntario para qualquer iniciativa do tipo aqui em BH, quem topa?Concurso LG Home Chef ChampionshipOmaior concurso do mundo para chefs amadores e da LG e esta com novonome: LG Home Chef Championship. Neste ano, o concurso foi dividido em 2categorias, alem dos estudantes de gastronomia os consumidores tambempodem participar.Asinscricoes e envio das receitas
vao de 01 a 19 de outubro de 2012 ate as 12horas, e os inscritos serao divididos em duas categorias, sendo categoria Estudantes de Gastronomia para osestudantes do curso de Tecnologia em Gastronomia das Universidades AnhembiMorumbi e FMU Sao Paulo, e Estacio de Sa Sao Paulo e Rio de Janeiro; e acategoria Consumidores para opublico em geral que nao possui vinculo profissional ou academico com agastronomia, que residem no estado de Sao Paulo e Rio de Janeiro.Alemdo titulo de Melhor Chef Amador do Brasil, o vencedor na categoria Estudantes deGastronomia ganhara um forno eletrico + micro-ondas LG SolarDOM e sera convidadoa representar o Brasil na edicao da America Latina, que acontecera no Chile econcorrera ao titulo de Melhor Chef Amador da America Latina. Ovencedor na categoria Consumidores sera reconhecido como o Melhor Chef Amador do Brasile ganhara tambem um forno eletrico + micro-ondas LG SolarDOM.Todosos 5 Finalistas e seus respectivos sous-chefs,sendo 3 da Categoria Estudantes de Gastronomia e 2 da Categoria Consumidores,ganharao um Workshop na Escola da Culinaria Laurent.Vencedores do ano passado, eu queroooo!!Parainscricao e mais informacoes sobre o concurso, consulte o regulamento completo no site: www.lghomechef.com.br.Sensacional, nao? Abracos de divulgador,Felipe Tavares