Hoje foi dia de tentar refinar a pesquisa, encontrar termos de busca mais acertivos, diversificar as midias explorando imagens e videos, ainda sem guardar as fontes de informacao. Percebi que eles estao com um pouco de dificuldade de entender a importancia de fazer as citacoes e faremos uma dinamica diferenciada na proxima aula.Veja as discussoes e descobertas que fizemos juntos. O primeiro leite organico esterilizado do Brasil ! Antes de ser aberto nao precisa ficar refrigerado, diminuindo as chances de azedar antes do vencimento. Produto de qualidade ! Experimentem ! Presente em quase todas as regioes doBrasil, o caruru e uma planta silvestre e comestivel que cresce cerca de 80 cm.De grande valor nutritivo, a planta e, em muitos lugares, considerada um mato,uma praga que para nada serve. Conhecido popularmente como bredo, a planta e deuso comum na regiao da Bahia, onde e usada para diversas receitas e, inclusive,um dos pratos tipicos do estado recebe o nome Caruru. Rico em ferro, potassio,calcio e vitaminas A, B1, B2 e C, todas as suas partes podem ser consumidas.A planta, por ser de facil propagacaoe de grande valor nutritivo, e uma otima opcao de complementacao alimentar,sendo comumente encontrada nos pratos de familias mais humildes. Pode serpreparada refogada e servida como acompanhamento a outros pratos.Comoutilizar?Todas as partes do carurusao comestiveis e as suas sementes podem ser ingeridas torradas, em paes ououtras receitas. Refogado, misturado a outros ingredientes, o caruru e umalimento saboroso e muito utilizado em muitas regioes do Brasil. E usado emrefogados, molhos, pasteis e panquecas.Ocha de caruruPara preparar o cha decaruru, leve um litro de agua ao fogo, juntamente com 100 gramas da planta.Deixe ferver por 10 minutos, desligue o fogo e abafe o recipiente. Cincominutos depois, coe, adoce se assim preferir e beba duas vezes ao dia,preferencialmente antes das principais refeicoes.Seu uso medicinalAlem de suas muitas propriedades nutricionais, o caruru tambem pode serusado como uma erva medicinal. Eficaz no tratamento de infeccoes, problemashepaticos, catarro da bexiga, afeccoes do figado e hidropsia, e ainda umexcelente lactigeno, aumentando a producao de leite pelas glandulas mamarias,tornando seu consumo muito benefico para mulheres gravidas, ou em fase deamamentacao. Alem disso, a planta e, devido ao alto nivel de calcio, muito utilna formacao dos ossos e dentes.Fontes:http://beneficiosnaturais.com.br/os-beneficios-caruru-para-o-organismo/http://www.remedio-caseiro.com/os-beneficios-cha-de-caruru/ Do Pe ao Pote e uma empresa familiar que fica proxima a Sao Lourenco, em MG. La sao feitos doces tipicamente mineiros, todos organicos e certificados ! Uma delicia ! Experimentem !Doce de Batata roxa, Doce de leite com Goiabada, Goiabada Cascao GremosaDoce de Abobora com Coco, Doce de Leite com CocoDoce de Leite, Doce de Leite com Caramelo de Cafe Tabletes de Goiabada e de Goiabada CascaoTabletes de Doce de Leite e de Bananada (sem acucar) Repolho nao e um ingrediente que agrada a todos, mas conta com a vantagem de ser um alimento barato e que pode ser utilizado de diversas formas. Em epocas de escassez, ele se tornou a base de sustento da populacao em diversos paises da Europa."O repolho permite uma conservacao maior que outros vegetais", afirma o chef e professor de gastronomia do Centro Universitario Senac