Na noite passada eu tive o imenso prazer de voltar a um dos meus restaurantes preferidos de Campo Grande: o Firula s Cafe. Ja falei para o Carlos e a Milla, donos da casa: para mim, o Firula s e muito mais do que cafe e tem uma das comidas mais gostosas e aconchegantes daqui. To pensando ate em comecar uma campanha para que ele se chame Firula s Bistro, hehehe.Mas, voltando a noite de ontem, pude conferir o lancamento dos novos preparos da carta de cafe do Firula's, desenvolvidos pela Milla e pelo barista Cleber. Um espetaculo!! O evento, carinhosamente apelidado de "Drinks with the Stars", foi inspirados nas grandes estrelas do cinema. E eu fiquei super feliz em saber que um dos meus melhores alunos, o Eduardo, estava la dento da cozinha, estagiando e ajudando a abrilhantar a noite :-)Sounds good?? Pois a melhor parte e que cada uma das novas bebidas foi perfeitamente harmonizada com cupcakes e docinhos feitos pela chef patissiere Priscila Mendonca, a responsavel pela confeitaria do Firula s. Ela me contou que alguns dos cupcakes ja fazem parte do cardapio da casa e que os outros devem ser introduzidos aos poucos, conforme a demanda do publico. Ps: Minha demanda e que tenha todos!!Sobre os cafes, os atendentes do Firula s foram me trazendo cada um deles na sequencia e indicando a melhor harmonizacao, com todas os detalhes bem explicados pelo Cleber. Ele inclusive me informou que ja a partir de hoje todos os cafes estao disponiveis aos clientes dos Firula s.Acho que nem preciso contar que a noite foi uma delicia e muito menos usar palavras para tentar convence-los a irem provar as novidades. Fico com a estrategia das imagens... afinal, contra fotos nao ha argumentos!!PRIMEIRA HARMONIZACAO: Cafe Monroe com cupcake salgado de cenoura com cream cheeseSEGUNDA HARMONIZACAO: Cafe Mazzaropi com brownieTERCEIRA HARMONIZACAO: Cafe De Niro com cupcake red velvetQUARTA HARMONIZACAO: Cafe Roberts com cupcake de limaoQUINTA HARMONIZACAO: Cafe 007 com cupcake de gengibreGostou?? O Firula s tem 3 lojas em Campo Grande: uma no Shopping Campo Grande, outra dentro da Saraiva do Shopping Bosque dos Ipes e a terceira na Rua Euclides da Cunha, 1102.Site: http://www.firulascafe.com.br/Facebook: https://www.facebook.com/firulascafe?fref=tsInstagram: @firulascafe Boa tarde de friozinho, amigos leitores!Frio da fome e fome pede receita. Hoje eu volto a falarsobre o nosso querido Mercado Municipal, para passar as receitas do menudegustacao de sobremesas que eu apresentei na Arena Gastronomica em homenagemao Mercadao de Campo Grande.Essas receitas fazem parte de um lindo projeto do Slow FoodConvivio Campo Grande, para levar mais moradores da cidade a frequentar nossocentro gastronomico mais tradicional. De onde surgiu esse projeto? Leia o postpassado, que eu estou contando tudo em detalhes. Inclusive dando a receita doprato salgado que eu desenvolvi para ele: http://miriamarazinichef.blogspot.com.br/2014/05/cores-e-aromas-do-nosso-mercadao.htmlA principio, eu iria criar apenas um prato, mas nossoMercado e tao rico que, para que eu conseguisse mostrar um pouco de tantafartura de ingredientes, acabei criando dois, cada um deles com 3 receitas queo compoe. E nada melhor para mostrar varios elementos do que um menudegustacao. Por isso o meu sample desobremesa, carinhosamente batizado