ela seja submetida a procedimentos industriais, dentre eles ataques com acidos que, por sua vez, retiram toda fibra, minerais e vitaminas deixando so o carboidrato. Este po refinado nao estraga porque quase nao tem nutrientes. Esses carboidratos sao absorvidos rapidamente, injetando grande quantidade de glicose em nosso corpo e cerebro, eletrificando o organismo e acelerando o metabolismo. Moral da historia: recebemos uma enxurrada de prazer. E quem nao gosta de sentir prazer? O problema e que esse prazer vicia, vai embora rapidinho e deixa nosso cerebro a pedir mais e mais. RESULTADO: obesidade e diabetes.Ja temos 17 milhoes de obesos no Brasil (300 milhoes no mundo) candidatos fortes ao cancer, as doencas cardiovasculares, as osteoartrites, a apneia do sono, as depressoes, alem do estigma social. E tudo comecou com um pedaco de pao branco.Dica: Que tal introduzir, aos poucos, os paes e massas integrais na sua alimentacao? E, o que acham de excluir o acucar refinado da sua vida? Experimente o mel, o acucar mascavo em pequena quantidade ou o adocante a base de estevia...................3o. LUGAR: REFRIGERANTES DIET/ZERO.Alem de possuirem todos os problemas dos refrigerantes tradicionais, contem ciclamato, sacarina ou aspartame em sua composicao. A ciencia comprova que o excesso de sacarina e ciclamato nos predispoe ao cancer. O aspartame, por sua vez, esta relacionado a uma lista de doencas, como ataques de ansiedade e compulsao alimentar. E o acucar pode provocar depressao, tonturas, fadiga, dores de cabeca e enxaquecas, palpitacoes cardiacas, hiperatividade, insonia, dor nas articulacoes, dificuldade de aprendizagem, caibras musculares e problemas reprodutivos.Dica: Cautela, muita cautela ao consumir esses ingredientes...................4o. LUGAR: REFRIGERANTE. Uma lata de refrigerante possui em media 10 colheres de cha de acucar, 150 calorias, entre 30 e 55mg de cafeina, alem de estar repleta de corantes artificiais e sulfitos . Os sulfitos devem ser ingeridos com muita precaucao por pessoas com doenca alergica ou com asma. Os corantes artificiais causam alergias, cancer e problema de atencaoem criancas. Entao vamos la: os refrigerantes engordam, nos fornecem nutrientes com minima funcao nutricional (so calorias), podem sensibilizar para alergias, elevar o indice de hiperatividade e os transtornos de deficit de atencao em criancas e ainda causar cancer.Dica: Com todos esses prejuizos, ingerir refrigerante para que?..................5o LUGAR: CACHORRO-QUENTE.O maior problema do cachorro-quente nao esta apenas na farinha branca do pao ou no excesso de maionese. O perigo maior esta na salsicha, carne processada que, para ficar com aquela cor vermelha linda e durar bastante, tem acrescida em sua composicao substancias chamadas NITRITOS e NITRATOS, que sao cancerigenas.Dica: Queridos amigos, vamos reduzir nao so a salsicha, mas tambem a mortadela, salame e os presuntos. Uma dica boa e que, se nao conseguir resistir ao salaminho, basta rega-lo com suco de limao, que quebra a acao dos nitritos e nitratos. O mesmo para as demais carnes processadas: come-las junto com suco de frutas citricas (azedinhas).....................6o. LUGAR: BACON.Seu consumo exagerado aumenta em 42% o risco de doencas cardiacas e em 19% o de diabetes. Outro estudo (Universidade de Columbia) descobriu ainda que comer 14 porcoes de bacon por mes (cerca de 500 gramas) pode