Nossa!!!!! Isso e absolutamente divino!!!!!!!Sirva com sorvete de baunilha, coco.....ou ate mesmo um flan!Ingredientes:Frutas Vermelhas frescaseu usei:2 xicaras de groselhas frescas2 xicaras de mirtilos3 xicaras de blueberries4 xicaras de morangos picados4 ameixas pretas picadinhas400 g de mel de laranjeiraPreparo:Higienize as frutas com cuidado, pique os morangos e as ameixas pretas. Coloque todas as frutas em um recipiente de vidro, fundo, junte o mel, mexa com delicadeza, feche com um filme e leve a geladeira ate a hora de servir. Vai formar uma calda das frutas com o mel....e seja o que Deus quiser!!!!!!!!!!! Esse nosso encontro aconteceu pertinho do Carnaval, na verdade foi um pos.....Pensei em usar Veneza como tema e como nao poderia deixar de ser, tinha mascaras, claro!Montei asmesas em preto e branco, mesa de toalhas preta, com guardanapos e pratosbrancos, coloquei tambem algumas mascaras que fiz em branco, com fundo prata eaplique de renda preta. As mesas de toalhas brancas, com sousplats pretos,guardanapos pretos, mascaras pretas, com fundo prata e aplique de renda branca:No cardapio usei pratos tipicos de Veneza, mas tambem dei uma viajadinha pela Italia!Vamos la:Para AperitivarQueijosAzeitonasPasta de Ricota temperadaPaes ItalianosCrostini de Abobrinha com ParmaCarpaccioPratosRisi BisiBacalhau a Vicentina com Polenta MoleSobremesa:Panna cotta de cacau com zabaioneCafeTorrone Morbido Bianco e NeroAmanha comeco a passar todas as receitas, vale a pena! Recebo em casa algumas amigas para as quais ensino pequenos truques de cozinha, alem de dar dicas e ideias para eventos, montar cardapios, improvisar....e mil outras coisinhas! Nosso grupo leva o nome: "Receber+ - por Simone Lisa"Bem, fizemos varias reunioes, mas devo destacar aqui as duas ultimas que aconteceram nas duas ultimas semanas, uma foi referente ao Dia dos Namorados e a outra, dicas para receber durante a Copa do Mundo.Vou postar ambos aqui, devido a copa, mtos vao comemorar o Dia dos Namorados no dia de Santo Antonio e quanto a copa, espero que tenhamos varios dias para curtir, entao corram que da tempo!!!!Com base nessa postagem: ingredientes afrodisiacos, fiz o cardapio para o Dia dos Namorados e dei muitas dicas de como arrumar a mesa, das cores que poderiam ser usadas, das flores e dos mimos. O que vale aqui e o ritual, o preparo, o assedio ao longo do dia, o namoro....Entao vamos ao cardapio, que deve ser leve, saboroso e, claro, ter os elementos ditos afrodisiacos:Para beliscar:Amendoas, uvas e um bom espumantePara comecar:Cosomme com Ovos de CodornaPara continuar:Risoto de AspargosSalmao no Shoyo e MelIngredientes:1 file de salmao2 dentes de alho picadinhos2 xicaras de shoyo3/4 de xicara de melPimenta-do-reino moida na horaAzeite para regarPreparo:Coloque o file de salmao numa assadeira, polvilhe com o alho picadinhoNuma tigelinha, misture o shoyo e o mel, regue o file. Adicione a pimenta-do-reino e o azeite. Cubra com papel aluminio e leve ao forno preaquecido por 20 minutos.Para Adocar:Ganache com Morangos Frescos, que tal um calice de Porto?A Mesa:Jogos americanos e pratos brancos decorados nas bordas, sousplats e copos para agua vermelhos, coracoezinhos de chocolates espalhados pela mesa, bilhetinhos de amor, porque nao? E as flores? Deitadas sobre o caminho de mesa adamascado, um ramalhete de anturios vermelhos... uma boa