Os alimentos tem papel decisivo no funcionamento dos neuronios. E podem ate ajudar na prevencao das doencas psiquiatricas, como a depressao.Felicidade. Existe receita? Os mais recentes estudos dizem que o humor de uma pessoa pode variar de acordo com aquilo que ela poe no prato. Os alimentos tem papel decisivo no funcionamento dos neuronios. E podem ate ajudar na prevencao das doencas psiquiatricas, como a depressao. Para colocar felicidade no cardapio, basta saber quais sao os ingredientes que podem mudar a cara do seu dia.Comer ate ficar triste. Se a base da alimentacao tem calorias demais e nutrientes de menos. Essa tristeza pode ganhar outro significado.Uma pesquisa da Universidade de Las Palmas na Espanha com 21 mil voluntarios associa o consumo exagerado de alimentos ricos em gorduras trans e saturadas com a depressao.Aumenta em 30% a 40% o risco diz um dos responsaveis pelo estudo, o professor Miguel Gonzales da Universidade de Navarra.Quem apresenta quadro de depressao, tem maior tendencia de ser hipertenso, ter diabetes, pre-diabetes ou colesterol alto.O professor explica que a depressao e as doencas cardiovasculares compartilham os mesmos mecanismos.Pessoas com depressao apresentam alteracoes no sistema cardiovascular e uma inflamacao generalizada. Os neuronios diminuem de tamanho e a comunicacao entre eles fica comprometida. Faltam substancias que protejam o cerebro. Muitas encontradas nos alimentos.Pessoas que estao comendo muito esses tipos de gorduras, talvez estejam mais vulneraveis a depressao. Sao pessoas que nao se cuidam, sao pessoas que comem as junkie foods, as comidas porcarias, afirmou o psiquiatra Kalil Duailibi.Eu consumia muita fritura, muita massa, muito carboidrato, eu cheguei a engordar 15 quilos, contou a dona de casa Denise Sallum.O peso emocional, Denise nao conseguiu suportar. Ha cinco anos ela teve depressao e sindrome do panico depois de passar pela fase mais terrivel da vida.A perda de entes queridos, a separacao dos meus pais, e culminou com tres assaltos que nos sofremos em Sao Paulo. Eram choros constantes, era um mal estar constante, um sono muito forte, uma vontade de ficar deitada o tempo inteiro, de nao fazer nada. Era uma sensacao muito ruim, lembrou Denise.O inicio do tratamento foi a base de remedios. Mas a manutencao e com a mudanca na alimentacao orientada por um nutricionista.As torradas, os paes, nao eram integrais passaram a ser integrais. Os biscoitos recheados foram substituidos por cookies saudaveis com castanhas, introduzimos a kinua em flocos, a linhaca, o gergelim, contou Denise.Os estudos comprovam: a receita para prevenir a depressao passa por alimentos que tenham triptofano. Essa substancia aumenta a producao dos neurotransmissores, responsaveis em levar impulsos nervosos ao cerebro. Entre eles esta a "serotonina", o elixir do bom humor.Esses alimentos como a banana, o abacate , o grao de bico e a lentilha, eles sao extremamente importantes em dois niveis, um no estimulo direto de serotonina e no estimulo tambem dos fatores protetores dos neuronios. Com esses alimentos voce consegue uma boa acao protetora contra a depressao, afirmou Kalil.Como e rico em gordura, a recomendacao e de apenas um quarto de abacate por dia. Ja a banana deve ser prata ou nanica. A lentilha e