Olaaa pessoal!Hoje trago para voces uma receita muito facil de fazer, com pouquissimos ingredientes mas que juntos ficam uma deliciiia!Quem ja provou Panna Cotta? :DPara quem nao sabe, a Panacota ou Panna Cotta que na linguagem italiana significa "nata cozida" e uma sobremesa tipica da regiao do Piemonte. E elaborada a partir de nata de leite (creme de leite), acucar, gelatina e especiarias.Pode-se consumir sozinha ou com compotas, caldas e frutas frescas. Ingredientes:-220 g creme de leite fresco-40 g leite -15 g acucar-3 g gelatina incolor em folhas ou em po (1,5 folhas)-1/3 baunilha em fava ou 3 ml essencia de baunilhaCalda -200ml de Vinho tinto suave-80g de acucar-1 ramo pequeno de alecrim-100g de frutas vermelhas (morango, mirtilo, framboesa, amora). Modo de preparo:1-Colocar a gelatina em agua fria.2-Aquecer o creme com o acucar, o leite e a baunilha ate desmanchar o acucar.3-Desligar.4-Filtrar a mistura para retirar qualquer tipo de grumo do creme.5-Juntar a gelatina espremida, mexendo para dissolver completamente. (Se desejar, pode filtrar outra vez).6-Deixar esfriar, colocar nas forminhas e levar na geladeira por no minimo 2 horas.7-Calda: Misturar o acucar, o vinho, as frutas vermelhas e o alecrim( tirar na metade da coccao).8-Levar ao fogo medio mexendo sempre ate quase atingir o ponto de geleia.9-Deixar esfriar.10-Servir a pana cotta com a calda por cima.OBS: Se a calda ficar dura depois que esfriar, voce pode aquece-la e colocar um pouco de vinho para voltar a consistencia desejada.Para a calda da panna cotta, podemos utilizar diversos tipos de frutas e geleias como figo, ameixa, damasco, morango, mirtilo, framboesa e etc.Pode acrescentar a calda especiarias de sua preferencia para agregar sabor como canela, aniz, noz moscada, cravo da india e etc.Voce pode servir empratado ou individual em verrines como mostra nas fotos abaixo: Buono apetito! Ah... Japones, chines, coreano, vietnamita, tailandes... Sao todos iguais!. Sera mesmo? Pela proximidade da cultura oriental e os aspectos fisicos semelhantes, muita gente generaliza tudo em relacao ao continente asiatico, inclusive com relacao a gastronomia. O que muita gente nao sabe, e que ha uma serie de diferencas, sobretudo dentro da cozinha, que distinguem cada regiao e suas peculiaridades..Se voce e uma daquelas pessoas que nao consegue diferenciar a comida japonesa da chinesa preste atencao para nao cometer deslizes ou erros na hora de classificar.A culinaria do Japao e da China sao facilmente confundidas pois, alem da troca de costumes, por causa da proximidade dos dois paises, ha uma infinidade de franquias ao redor do mundo que acabam misturando as duas culinarias.As principais diferencas estao nos ingredientes utilizados e nos sabores. Na China os pratos sao feitos com carnes, vegetais diversos, peixes, arroz, macarrao, empanados, caramelados e fritos. A culinaria chinesa usa varios tipos condimentos, ja a japonesa nao. Os ingredientes predominantes da culinaria japonesa sao o arroz, os peixes crus, frutos do mar, os vegetais, cogumelos, utilizando pouquissima gordura. Os japoneses sao discretos no que diz respeito aos temperos (so nisso), eles se resumem basicamente a molho de soja (shoyu), oleo de gergelim, pasta de soja (misso), sake, vinagre de arroz e raiz forte (wasabi) e nira.No dia