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Talvez o leitor esteja cansado de me ouvir falar de livros. Mas peco a sua paciencia. Este escritor esta cansado de falar do Lula. E os livros tem sido (e sao) uma de suas boas companhias.Diferentemente de outras pessoas, nao sou chegado a baladas, danceterias, bares noturnos que tocam pagode e coisas afins. Sou pacato, caseiro. Gosto de passar um fim-de-semana junto a familia e aos amigos. Gosto da reuniao.Entretanto, ha baladas que gosto, como por exemplo ir a uma livraria, mesmo que nao va comprar nada. Gosto de ver os livros, conhecer as novidades, as edicoes de obras antigas. Uma mais bela do que a outra. Como por exemplo a edicao da Dom Quixote do famoso livro de Cervantes ilustrado pelo Dali. Uma beleza!Gosto de le-los, se possivel. Nao os leio por inteiro, como se pode fazer nalgumas livrarias. Sentar-se numa poltrona e ler durante horas a fio. Beber cafe, comer pao-de-queijo... Da uma sensacao de liberdade, de que o mundo e um lugar tranquilo e gostoso de se viver. Mas os leio, os degusto como posso e como quero.Em Sao Paulo ha algumas livrarias que permitem leitura sem compra, por assim dizer. Conheco a Livraria Cultura e a Fnac, que possuem um acervo excelente alem de tudo.Porem, nao entendo por que algumas livrarias nao aceitam que seus clientes tomem dos livros e os leiam em seu interior. Acredito que seja por que dessa forma os clientes lerao o que desejarem sem precisar desembolsar um centavo e, assim, a logica capitalista nao se fara. E o mais obvio e talvez unico motivo.Mas acho que elas se equivocam. Pois, para quem gosta de ler, possuir o livro e mais do que uma vontade: e uma necessidade, quase um vicio, uma certeza de que o conhecimento e assim momentos de prazer e paz estarao sempre ao seu alcance.Outro prazer que tenho, e acredito que qualquer fa de livros tambem o tenha, e folhea-los, senti-los em minha mao. Mas nao sou tarado, fique tranquilo. E isso nao so com as edicoes luxuosas, alvos da cobica, mas, e principalmente, eu diria, com as edicoes velhas, antigas, desgastadas, carcomidas, ate, pelo tempo. Gosto especialmente dessas, que so encontramos em sebos, claro.Tenho um prazer imenso em folhear um livro antigo, de paginas de cortes irregulares, amareladas pelo pai de Zeus, cheirando a sarrafo, com acaros e tudo. O problema e a minha rinite. Mas.Aqui em casa tenho alguns exemplares assim.Por exemplo, a primeira edicao das Obras completas de Camoes com prefacio e notas de Hernani Cidade divididas em cinco volumes, editadas pela Livraria Sa da Costa Editora. No primeiro, encontram-se as redondilhas e os sonetos do poeta; no segundo, as odes, as elegias e outros generos liricos considerados maiores; no terceiro, os autos e as cartas; no quarto e no quinto, Os Lusiadas. Uma edicao otima, pois alem de ser antiga (fico devendo a data da publicacao, por nao te-la encontrado) mantem ainda, mesmo que parcamente, a grafia da epoca.Outro exemplar antigo, amarelecido, consumido pelo tempo, e a quinta edicao de Rubaiyat, de Omar Khayyam, poeta, matematico
e astronomo persa, editada pela Livraria Jose Olympio Editora, datada de 1944. Alem dessa, possuo a primeira edicao do Teatro de Gil Vicente, uma antologia da Portugalia Editora, datada de 1959 e apresentada por Antonio Jose Saraiva. Nesta a grafia da epoca e ainda mais abundante. Para mim, um mar onde posso mergulhar de cabeca.Tenho tambem a segunda edicao de Aparicao, de Vergilio Ferreira, tambem pela Portugalia, datada de 1960. E de 1951, a primeira edicao do Clube do Livro da Venus de Bronze do Merimee. Ambas atacam minha rinite. Fazer o que. E uma nao tao acabada assim, apesar de ser a mais antiga, data de 1941, e a terceira edicao de Amadis de Gaula, traduzida por Rodrigues Lapa e editada pela Lisboa.Gosto dessas edicoes, muito embora nem sempre aprecie o conteudo delas, que e o caso aqui do poeta persa.Mas nao importa, tenho um enorme prazer em folhear um livro antigo, senti-lo em minhas maos (repito: nao sou tarado) e le-lo com o maior prazer do mundo.
Nao lembro exatamente que idade eu tinha. Lembro que moravamos num apartamento em Sao Paulo e que era epoca de natal. Minha mae havia montado a arvore ao pe da janela, pra facilitar pro bom-velhinho, escreveramos as cartas pedindo sei la que brinquedos e agora nos divertiamos ali, a mesa de jantar.Aquele dia foi bastante alegre pra mim; e se eu nao tivesse caido no sono teria visto o Papai-Noel saltar de minha janela.Mas nao foi por isso que nao o vi; nem meu natal foi vazio de imaginacao.Eu ainda tinha sono quando minha mae me acordou e aos meus irmaos dizendo que ouvira o Papai-Noel. Fizemos silencio e ouvimos o som de suas botas pisando o chao da sala. Nitido. Inconfundivel. Saltamos da cama. O apartamento estava escuro; so a luz do corredor e a arvore de natal iluminavam o recinto.Quando chegamos la, meu pai estava a janela, apontando para o ceu, dizendo que o Papai-Noel acabara de entrar no treno e sair voando na direcao que seu dedo apontava. Lembro que fiquei com aquela sensacao de angustia, de quem nadou e morreu na praia. Queria muito ver o velhinho. Mas meu pai nos colocou na janela, que talvez vissemos o treno passar, distante, de volta pro Polo Norte. Nao vimos. E eu relutava em sair da janela. Temia que na hora em que saisse ele, o Papai-Noel, passaria por ela e eu perderia a chance de ve-lo. Restavam, porem, os presentes; e estes, por fim, me convenceram.Lembro ainda da sensacao daquele dia, de como a pouca luz contribuiu para estimular minha imaginacao e me fazer sentir a magia do momento; de como as ideias simples de meus pais construiram o chamado espirito de natal.Hoje, que ja nao sinto mais o encanto dessa data, tenho tal lembranca bem guardada em mim.Ela foi intensa, alicercou meu espirito; e eu gozo em rememora-la, como a um passado de misterios que nunca deve ser esquecido. Esse nao e, definitivamente, um blog de receitas mas, vez ou outra, abro uma excecao e ha ate um topico, Testado e Aprovado, com algumas delas. Na verdade, por enquanto sou melhor comilona que cozinheira, mas pratico bastante. E ca entre nos, dos tempos de vida em republica de estudantes, quando miojo tinha status de refeicao completa, ate hoje, eu melhorei bastante. Alias, tem gente que acha que eu sou fera nas panelas. Como alguem-nao-sei-quem disse um dia, "tudo e uma questao de atitude". E eu, quando quero, engano bem. Inspirada por um chilli delicioso que comi outro dia no bar Exquisito!, na Bela Cintra, minha ultima investida no domingo chuvoso foi fazer esse chilli ai da foto, servido com nachos e um cream sour tambem de improviso. Sem um chef mexicano para me dar uma aula, trilhei o caminho obvio: internet. Depois de milhares receitas, cheguei a minha. Ficou faltando o guacamole para acompanhar, mas como estava chovendo a cantaros (gracas a Deus!), me arrumei com os ingredientes que tinha em casa. Como nos conta a carioca Marcia Algranti em seu eficiente Pequeno Dicionario da Gula, o chilli
com carne e um prato tex-mex, com forte influencia americana, bastante comum em cidades que fazem fronteira com o Mexico e tambem em Nova York. Consiste em carne ensopada com temperos e po de chilli (mistura de pimenta seca moida, oregano, cominho, coentro, alho, cravo e pimenta da jamaica) que, ao final, e acrescida de feijao. Bom, eu nao tinha o po de chilli em um domingo chuvoso, mas tinha pimenta dedo-de-moca no vasinho que cultivo aqui em casa. E, claro, que primeira investida, nao ficou igual ao do Exquisito!, mas eu chego la. Maos a obra?O que usei:300 gramas de patinho moido1 1/2 xicara de feijao fradinho cozinhoAlho e cebola para refogar a carneTomate em cubos Umas dez pimentas dedo-de-moca pequenas (bom... eu curto receitas apimentadas!)E um monte de tempero: cominho, paprica, oregano, coentro, cravo, noz-moscada e sal. Como fiz:Primeiro cozinhei o feijao so com uma folha de louro e bati metade dele no liquidificador com um pouco da agua do cozimento, para formar uma pasta. Em outra panela, coloquei azeite, refoguei alho e cebola e a carne. Ai fui juntando o tomate, os temperos e as pimentas. Por ultimo, coloquei a pasta de feijao e os graos que sobraram amassando-os um pouco com o garfo.Para o cream sourBati um pouco de cream cheese com duas colheres de creme de leite e suco de limao. Era o que tinha em casa, mas, de boa? O original (no Santa Luzia tem) comprado e bem melhor.
Amendoas da Conti Confetteria (Credito: Divulgacao)Adoro amendoas confeitadas - do colorido suave, que remete a infancia, ao delicado sabor, tudo e de uma sofisticacao! Sempre que compro um saquinho faco um pacto com minhas culpas caloricas, prometendo que vai durar varios dias na bolsa, que vou degustar uma a uma, em ocasioes especiais. Mas nao rola: passo o dia pensando que tenho aquelas pequenas joias acucaradas na bolsa, acabo concordando com os meus botoes que mereco so mais umazinha hoje e... quando me dou conta, ja foi! Pistache acucarado (Credito: Divulgacao)Muito comuns nos casamentos, sobretudo de arabes e italianos, as amendoas confeitadas simbolizam a sorte e a felicidade do casal. Em geral, elas sao entregues depois da festa, para agradecer os desejos de saude, riqueza e vida longa recebidos, mas tambem e comum enviar amendoas no convite de casamento ou junto com o cartao em que o casal agradece a presenca dos convidados no festao. Apaixonada pelo universo alegre do doce, a italiana Antonella Conti criou a Conti Confetteria, que e uma verdadeira perdicao, com quinze lojas na Italia, alem de pontos de venda na Harrod's, em Londres, nas cidades de Abu Dhabi e Dubai, nos Emirados Arabes e, para alegria das noivinhas brazucas de plantao, no Shopping Morumbi, em Sao Paulo. Amendoas de chocolate e de mexerica (Credito: Divulgacao)A loja e, na verdade, um showroom para encomendas para casamentos, eventos e afins, mas la tambem e possivel comprar amendoas confeitadas a granel. Sao 34 sabores, como a avola regina (amendoa sem pele embebida em licor de laranja) e as amendoas envoltas em chocolate amargo, branco ou ao leite, alem de avelas trufadas com chocolate branco e pistaches confeitados, que chamam a atencao com as cascas verdes de acucar. As cores, alias, sao um show a parte. Alem da tradicional branca e das coloridas em tons pasteis, encontra-se amendoas douradas, prateadas e ate vermelhas. Puxa, se tem algo que eu sinto falta quando viajo para fora do Brasil e o simples, basico e delicioso pao na chapa. Ja comi pao com manteiga em Portugal, bagel with butter em Nova York, mas nada se compara com o nosso autentico pao na chapa. Em geral, peco com um pingado e, para arrematar, um expresso. Ah, que dia vai ser ruim depois de um comecos desses heim? Abaixo, meus enderecos prediletos de Sampa para comer um bom pao na chapa. Em dia de semana e, preferencialmente depois das 9h, para fugir do tumulto:Bella Paulista (Haddock Lobo, 354, Cerqueira Cesar) - vive lotada, o atendimento ja me tirou do serio...mas nao sei explicar, eu curto o pao na chapa desse lugar. E ponto.Galeria dos Paes (Rua Estados Unidos, 1645, Jardins) - e perto de casa e, depois das 9h, ja esta mais tranquila. Mas aos sabados e domingos eu nem me arrisco.Benjamin Abrao (Rua Jose Maria Lisboa, 1397, Jardins) - a do Higienopolis vive lotada, mas a dos Jardins ate que e tranquila nos dias de semana. E eu tambem gosto da chipa de la. Entao, programa casado: tomo cafe da manha e levo o lanche
da tarde. Sabado e domingo:Maria Louca Casa de Paes (Rua dos Patriotas, 874, Ipiranga) - inaugurada no finalzinho do ano passado, e uma padaria gigante e, por estar no bairro, dificilmente vai estar lotada. Alem de tudo, funciona 24 horas e suas prateleiras guardam mais de 2 mil produtosCafe Girondino (Rua Boa Vista, 365, centro) - verdade que esse endereco serve tambem para o chope do fim de tarde, mas e parada das boas para quem resolve bater perna pelas ruas tranquilas do centro no domingao. Bom programa pos-missa do Mosteiro de Sao Bento ou antes de ir curtir alguma exposicao no CCBB.
Nao conheco um unico cozinheiro capaz de dispensar um elogio. O que muda e a forma de pedir e receber. Minha mae e daquelas que serve a receita avisando "nao deu muito certo, errei a mao hoje". Alguem acredita? Claro que nao. E se algo desandou mesmo, depois desse mea culpa, quem vai ter coragem de dizer algo? Ja minha irma frequentou outra escola: alardeia, serve fazendo barulho, diz que nunca ninguem provou nada igual, que ela finalmente chegou a receita definitiva de tal quitute. Acredita que esta tao perfeito que convence todo mundo mesmo se houver um acucar a mais aqui ou um sal a menos ali. E, para completar, e daquelas que nao compartilham receitas e segredos sem antes fazer voce implorar de joelhos! E eu? Bom, acho que fico no meio termo das duas: a timidez me ensinou a nao dar bandeira, mas confesso que sempre que alguem prova algo que eu fiz, seja um simples brigadeiro ou algo bem mais elaborado, sinto um "tan tan tan tan!" a la Beethoven dentro de mim. Delicia quando o elogio vem em seguida!Sabe o que me deixa extremamente feliz em um restaurante ou no balcao de qualquer doceria? A pergunta sincera, seja do chef, do garcom ou do atendente: "O que achou, gostou?" Para mim, demonstra nao apenas o interesse de vender, mas o de realmente agradar o meu paladar. E verdade que diante desta pergunta eu passei por muita saia-justa pois, por conta de alguns trabalhos, ja testei muita coisa em um mesmo dia. E ai, as leis da saude, da circunferencia da cintura e, porque nao dizer, do bom senso mesmo, nos obriga a apenas provar, deixando com dor no coracao um tantao no prato. Mas acho que me sai bem com as respostas na maior parte das vezes, pois quando gosto, elogio mesmo, sem medo de ser feliz. E ai, abre-se aquele sorrisao, gostoso. Afinal, ha outro motivo para cozinhar se nao for para agradar os amigos, os parentes, os amores - e tambem os clientes?Isso me fez lembrar um trecho de Para Viver um Grande Amor, do Vinicius, que reproduzo abaixo. Que sirva de inspiracao para aquela bagunca que voce certamente vai fazer ai na sua cozinha no fim de semana! (...) Conta ponto saber fazer coisinhas: ovos mexidos, camaroes, sopinhas, molhos, estrogonofes comidinhas para depois do amor. E o que ha de melhor que ir pra cozinha e preparar com amor uma galinha com uma rica e gostosa farofinha, para o seu grande amor? (...) Olha so a descricao: bolo de massa fofinha, com muito recheio, cobertura e cheinho de morangos? Isso te lembra o que? Para mim, Amor aos Pedacos. A marca, uma das primeiras a exibir vitrines com bolos e tortas bem recheadoes promove ha mais de duas decadas o Festival do Morango. Na 22a edicao, que comecou dia 1o de junho e vai ate 31 de outubro a fruta aparece em nada menos do que 27 receitas. Merengue de Morango (Credito: Divulgacao)Para levar para casa inteirinho ou comer uma fatia direto no balcao,
faz sucesso ha varias edicoes o merengue de morango, que traz discos de suspiros intercalados com chantilly e creme da fruta. Bolo rocambole (Credito: Divulgacao)Outra opcao e o bolo rocambole de morango, com massa de chocolate recheada com creme trufado, mais musse e camada fininha de geleia, ambos de morango... Doce de colher light (Credito: divulgacao)Ta de dieta, nao pode nem pensar em ingerir acucar? O doce de colher com morangos 0% de acucar vem em uma porcao individual, em um copinho, e combina creme de coco com morango picado, decorado com coco seco em flocos e morango. Se ainda precisa de motivos para parar em uma Amor aos Pedacos nos proximos dias, continue a ler esse post:O morango e originario da Europa, tipico dos paises de clima temperado a frio. Justamente por isso, sua melhor epoca no Brasil e nos meses de inverno.Trata-se de uma fruta pouco calorica, rica em fibras, magnesio, potassio e acido folico. Tem ainda vitamina C, que desempenha um papel importante como antioxidante, reforca o sistema imunologico e e fundamental na cicatrizacao de feridas. O morango contem tambem flavonoides, que podem ajudar a prevenir algumas doencas, como o cancer. Na hora da compra, escolha os mais vermelhos, firmes, sem manchas ou partes amolecidas. Por ser um fruta muito sensivel, deve ser pouco manipulada. Guarde o morango na geladeira por tres ou quatro dias e, hora de consumir, lave-o em agua com gotas de vinagre.
Panetone, agora?Estava la circulando pelo supermercado com meu carrinho de compras, na sessao de hortifruti, disposta a comecar a semana com a geladeira cheinha de frutas, quando quase derrubo uma pilha de caixas que surgiu do nada. E o que tinham as caixas? Panetones. Muitos, dezenas, centenas, talvez milhares. Enquanto os promotores afoitos tentavam descobrir a maneira de deixar aquela montanha de bolo natalino ainda mais em evidencia, eu consultava na memoria o calendario: 21 de setembro, daqui pouco mais de noventa dias estamos no Natal.Voltei para casa imaginando que ja deve ter um monte de gente pensando nos presentinhos, no corre-corre. Cantarolei Cazuza, "o tempo nao para!" (com acento sim, pois quando ele e o Arnaldo Brandao compuseram a musica a gente ainda nem sonhava com Acordo Ortografico). Entao, sentei diante do notebook disposta a escrever um post sobre a origem do panetone mas... que nada!Esse texto aqui vai ficar em mera constatacao, pois ainda nao e hora de panetone! Ha tantos outros posts para escrever antes de falar de panetone, oras. Por enquanto, unico panetone que eu quero e recomendo e aquele em fatia, vendido o ano inteirinho na Cristallo, por R$ 7,00. Para acompanhar, vou de expresso (R$ 3,30). Cupcake feito pela criancada e...bolo no palito (Credito: Divulgacao)Nao sabe o que fazer com a criancada nas ferias? Manda pra cozinha! Ao longo do mes, Paula Gradicola vai coordenar dois cursos bacanas para esse publico. De 5 a 30 de julho, de quarta a sabado, entre 14h30 e 16h30, a molecada de 5 a 15 anos aprende a fazer cupcake. A aula inclui a massa e tambem a decoracao com pasta americana, confeitos, glaces... As tercas, quarta, quintas e sabados, no mesmo horario, ela tambem ensina meninos e meninas entre 3 e 13 anos a fazer esse bolo no palito bacana ai da foto.Cada aula custa 120 reais, com lanche incluso. E o melhor: as gulodices preparadas podem ser levadas para degustar em casa com a familia. Os cursos serao no Atelier Fazendo Arte (Avenida Cote d'Aazur, 644, Granja Viana, Informacoes e inscricoes: 11-4777-9436 e 11-9602-5543). Gostou da ideia e quer gastar menos? Que tal reunir os amigos do seu filho e fazer a bagunca na cozinha da sua casa mesmo? Da para enrolar brigadeiro, fazer biscotinhos... Passei no supermercado para abastecer a geladeira e parei diante das prateleiras de maionese. Ai, deu calafrios! Eram tantas diferentes que eu fiquei sem rumo. Voce que le, deve estar pensando: "ue, mas va na melhor, compra Hellmanns". E era justamente isso que eu tentava fazer!So que fui atras da Hellmanns Light (eu sei, nao faz diferenca, mas eu gosto de acreditar que faz) e nao tinha. E ai comecei a olhar para a familia Hellmann's inteira: achei com limao, livre de gorduras trans, sabor manjericao, de queijo... Vi ate Hellmanns de Leite. Ai, que medo! Salve a original, nao tem erro. Peguei, joguei no carrinho e la mesmo no supermercado comecei a lembrar da historia desta marca de maionese que e a primeira de todas - entre as industrializadas, of course!A maionese,
originalmente, e um molho fundamental da culinaria, conhecido desde o seculo XVIII, servido frio e preparado a base de gemas batidas e azeite de oliva. Mas foi um alemao que teve a ideia de botar a coisa em vidros. Em 1905, recem-chegado a Nova York, Richard Hellmann abriu uma lojinha em que vendia a maionese caseira feita por sua mulher. A receita era das boas, fez sucesso e sete anos depois acabou despertando a atencao da industria. Sempre me pergunto, sera que ele ficou rico? Nao sei... Nunca encontrei esta resposta. Mas para sorte dos nossos lambuzados lanches preparados na hora da fome (e para o azar da circunferencia de nossas cinturas) a maionese Hellmanns, sabe-se la com quantas calorias a cada colher de sopa (nao vou pesquisar isso, nao quero saber!) esta ai ate hoje. Outra hora, para engordar a lista de coisas trash para lambuzar o pao e tudo o mais que sua imaginacao ousar descobrir, conto a historia do bacana que enfiou 25 tomates em um vidro e fez nascer o catchup.
Carne de avestruz (Credito: Divulgacao)Outro dia estive em Maceio para visitar os vencedores da ultima edicao da Veja - Comer & Beber da cidade. So que esse "outro dia" e forma de expressao dos tempos modernos, pois me dei conta que ja faz um ano: a proxima edicao do especial gastronomico da capital alagona vai as bancas no fim do mes e, dessa vez, eu estou colaborando com a edicao dos textos. Foi assim que acabei por relembrar do Picui, uma delicia de restaurante comandado pelo chef Wanderson Medeiros.Ha alguns anos ele assumiu o comando da casa inaugurada no fim dos anos 80 pelos pais, Rosimero e Inacia e..bingo! No comando das panelas, deu novo folego ao restaurante famoso por servir enormes porcoes de carne de sol. Quando estive la, provei uma criativa carne de sol de avestruz que chegou a mesa com um creme de abobora suave e rodelas de bananas flambadas. Tudo de bom, mas o que fica batendo na minha memoria adocicada e mesmo o sensacional sorvete de rapadura.Rodrigo Oliveira (Credito: divulgacao)E de onde o Wanderson Medeiros tirou essa receita? De um restaurante paulistano, do qual ele e fa confesso: o Mocoto, comandado pelo chef Rodrigo Oliveira que, assim como Wanderson, assumiu a casa fundada pelos pai em 1973 e, com suas revisitas as receitas nordestinas, tornou-se um dos chefs mais badalados da nova geracao. No mes de outubro (21/10), Rodrigo ensina, em uma unica aula, a fazer saladinha de feijao-verde e queijo de coalho, escondidinho de carne-seca e tapioca de cafe com doce de leite e chocolate. Inscricoes abertas desde ja na Escola Sao Paulo. Por enquanto, voce pode testar uma das receitas do chef ai na sua casa. Musse de Chocolate com cachacaMusse (Credito: Divulgacao)Ingredientes350g de chocolate amargo (70%) de cacau picado250g de creme de leite fresco100g de cachaca artesanal envelhecida em balsamo45 g de manteiga derretida75g de acucar6 claras e 6 gemasPara a decoracaoCalda de chocolateRaspas de chocolateChantilly de cachaca (feito com 350ml de creme,100ml de cachaca branca e 50g de acucar na batedeira) Modo de fazer:Derreta o chocolate em banho-marinha e mantenha-o aquecido. No liquidificador, coloque as claras e, com o aparelho ligado, adicione o chocolate derretido, a manteiga, a cachaca e o acucar. Reserve e dexe esfriar completamente. Numa tigela de inox, leve as gemas ao banho-maria batendo ate chegar a um creme fofo e brilhante. Tome cuidado para nao coagular as gemas com calor excessivo. Reserve.Depois que estiver frio, va para a segunda etapa: bata o creme de leite gelado ate firmar e triplicar de volume. Junte gentilmente as gemas e, por ultimo, o creme de chocolate. Despeje em tacas, leve a geladeira e depois decore com chantilly de cachaca, calda de chocolate e raspas. (ufa, acho que a melhor pedida e mesmo correr para almocar no Mocoto. Mas va cedinho viu? A casa lotaaaaa!). Bolo divino (Credito: Divulgacao)Confesso que nao sou louca por chocolate. Entre um bolo de chocolate e um bolo de fuba da vovo, daqueles sem recheio e cobertura, eu fico com a segunda opcao. Mas sou formiga - e
formiga que e formiga nao recusa acucar jamais. Fora isso, tenho a desculpa de que "faz parte do oficio". E isso ja basta para eu ter ficado beeem interessada em provar o bolo divino (R$ 65,00 o quilo), novo lancamento da Anusha. Receita da chocolatiere Ana Maria Castanho, a tentacao e feita de massa, camada de suspiro e ganache, tudinho de chocolate. E servida quentinha e faz boa parceria com o expresso simples (R$ 2,50), feito com blend proprio. Agora se a pedida e encarar uma dose extra de caloria sem culpa, que tal o cafe Anusha (R$ 6,00), que chega com Nutella?Em visita a loja, aproveite para conhecer a linha de brigadeiros, que nao para de crescer. Entre as novas versoes estao o de marzipan (R$ 4,00), o de pacoca (R$ 3,50) e o de Amarula (R$ 4,00).