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Vinho seco? Como um liquido pode ser seco? Essa duvida esteve na cabeca de meu sobrinho, o Fabio, por muitos anos. Agora, depois de um ano trabalhando no Canada, ele conseguiu tirar essa historia a limpo.O ceticismo a respeito da secura ainda campeia na cabeca de muita gente. Acontece que seco, neste caso, diz respeito ao sabor: tecnicamente e o oposto de docura. Em vinhos completamente secos, o levedo conseguiu converter em alcool todo o acucar natural contido nas uvas, durante a fermentacao. Quando a fermentacao e interrompida (natural ou forcadamente), o acucar que resta (chamado de acucar residual) alivia a sensacao de secura do vinho, deixando-o mais agradavel. Por sua vez, vinho doce e aquele nem todo o acucar foi convertido em alcool. E a expressao seco gera confusao a percepcao de docura varia muito de pessoa para pessoa. Meu sobrinho acaba de visitar com sua mulher, a Renata, uma das regioes vinicolas mais importantes do Canada, em Niagara, Ontario. O casal experimentou alguns vinhos. Sera que o Fabio, que nao muito de beber, conseguiu tirar sua duvida? Primeiro, os secos (e depois os molhados). Pelo que li, a maioria das pessoas comeca a perceber o doce nos vinhos a partir de concentracoes de 0,5% de acucar. Alguns vinhos sao fermentados quase que totalmente secos, mas podem dar a impressao de docura, sensacao que tem origem nao necessariamente no tal acucar residual, mas no sabor de uvas maduras, eventualmente das notas de baunilha dos barris de carvalho ou ainda por fatores como acidez, taninos, alcool e glicerol (tambem subproduto da fermentacao, contribui com um pouco de corpo e docura para o vinho).O acucar que restou no vinho e medido em gramas de acucar por litro de vinho, normalmente abreviado como g/l ou g/L. E muito raro encontramos vinhos com menos de 1g/L, pois certos tipos de acucar nao conseguem fermentar, como a pentose (tem esse nome por conter cinco atomos de carbono em seu nucleo). Segundo a regras da Uniao Europeia, os vinhos secos sao aqueles com ate 4 g/L (mas se bem equilibrados com acidez, ate 9g/L), os meio-secos, ate 12g/L (ou ate 18 g/L se bem balanceados com a acidez), os meio-doces ate 45g/L e os doces com mais de 45g/L.Os espumantes apresentam especificacoes diferentes: um brut nature (quando nao ha adicao de acucar), de 0 a 3 g/L; extra brut, de 0 a 6 g/L; brut, de 0 a 12g/L; extra sec (extra seco), de 12 a 17 g/L; sec (seco), 17 a 32 g/L; demi-sec (semi-seco), 32 a 50 g/L; doux (doce), mais de 50g/L.Qualquer vinho com mais de 45g/L, portanto, pode ser considerado doce. O famoso Chateau dYquem, mencionado aqui na ultima coluna, tem entre 100 e 150g/L. O Tokaji Eszencia vem com 450g/L. Sao divinamente doces, em nada enjoativos, pois suas uvas conseguem equilibrar deliciosos: feitos com uvas que conseguem reter a sua acidez. Os Chateau dYquem sao feitos a partir de uvas afetadas pela Botrytis cinerea, um fungo que consome toda a agua da uva, deixando apenas acucar e acido, fato conhecido como Podridao
Nobre. Os Sauternes, os Tokaji Eszencia e os doces de Vouvray sao, entre outros, feitos a partir desse fungo. Sua fermentacao e muito lenta e a quantidade de acucar e tao alta o processo e interrompido naturalmente deixando grande quantidade de acucar residual. Os vinhos fortificados, como os Porto e Xerez, tem tambem a fermentacao interrompida so que atraves da adicao de um destilado de vinho (um brandy, uma bagaceira). E bom que se diga que os dois principais acucares envolvidos na criacao do vinho sao a frutose e a glucose. Como, em geral, as uvas para esse tipo de vinho sao colhidas muito tarde (dai o nome de late harvest, colheita tardia, para esses vinhos), a quantidade de frutose e muito alta, pois a glucose e convertida em primeiro lugar. E a frutose pode ser duas vezes mais doce do que a glucose. E, finalmente, chegamos ao vinho que encantou meus sobrinhos no Canada: o icewine, (vin de glace, eiswein em alemao ou vinho de gelo) o que faltava falarmos aqui.Ele feito do suco de uvas congelado. O fruto e colhido la pela epoca natalina, quando as temperaturas ficam na marca dos -8o C. Para garantir isso, as sao colhidas a noite, num demorado e penoso processo. Estao tao duras quanto bolas de gude. Vao imediatamente para a prensa para a retirada do suco. Nesse processo, a agua contida em cada uva permanece congelada na forma de cristais, restando apenas um pouco de concentrado de acidos e acucares da uva, o que resultara num vinho excepcionalmente doce e muito acre. Ele vai fermentar vagarosamente nos proximos meses e eventualmente se transformara no vinho de gelo, somando no final apenas 10-15% do total de vinhos de mesa produzidos no pais.O eiswein comecou a ser feito sistematicamente na Alemanha a partir dos anos 60. E ao final de 1980 no Canada, quando uns poucos vinhateiros perceberam que o icewine poderia transformar-se num trunfo para a industria vinicola do pais.Fabio e Renata visitaram num fim de semana recente a area ao redor da cidade de Niagara-on-the Lake, a beira do rio Niagara, do lago Ontario e bem pertinho da mais famosa cachoeira da America do Norte. A regiao e linda e abriga 26 vinicolas, das quais meus sobrinhos destacaram duas: o Chateau des Charmes, da familia Bosc, de raizes alsacianas, em Ontario, situada mais proxima das quedas. E a Vinicola Reif, mais ao norte, a beira do rio, ao lado da mais famosa (pelo menos para mim, que conheco o vinho), a Inniskilin, a principal produtora de icewine do pais ou pelo menos uma das pioneiras. Mas essa, pelo que entendi, nao foi visitada. O que sei e: do casal, o Fabio e o mais arredio as bebidas alcoolicas. O que nao acontece com a Renata. Essa chegou muito feliz em casa, em particular depois de degustar e degustar e degustar vinhos doces nessas vinicolas. Eles provaram um Riesling Icewine Paul Bosc Estate Vineyard 2007 e outro, do mesmo ano, feito com a uva Vidal (essa e a Riesling sao as mais utilizadas no
pais, pelas cascas mais resistentes as baixas temperaturas). Na Reif, devem ter degustado um icewine feito com a Cabernet Franc, o que dar uma cor rosada ao vinho (coqueluche entre os chineses): o Cab Franc Icewine 2008.O Fabio comentou da Renata alegrinha, nunca vi a Renata assim, pra la de alegre, muitas vezes. E repetiu o que todos reclamamos: pena que esses vinhos sao muito caros. Ele ficou so na base da degustacao nos wine bars das vinicolas. Nao trouxe vinho para a casa.Do Canada so conheco o Inniskilin e o filme Torrente de Paixao, com a Marilyn Monroe corneando o marido na cidade de Niagara, lado americano. O filme e de 1953, vi tarde da noite numa dessas sessoes da TCM. A historia e um suspense com direito ao cliche do bandido morrendo cachoeira abaixo (depois de matar a traidora). Ninguem ali experimentou vinhos doces. Acho que agora o Fabio aprendeu mais sobre os vinhos secos, mas a partir do outro lado da moeda: os molhados.Da AdegaPovo educado sabe beber. Vale a pena dar uma lida no post do Mauricio Tagliari de mesmo titulo. E sobre certas leis no Brasil, como a Lei Seca, tortas pelo seu falso conteudo moralista, com uma aparencia de apreco pela vida das pessoas, cega com a campanha do tolerancia zero. Se o bafometro for tao intolerante como a lei, voce pode beber um copo dagua que ele vai constatar alcool em seu corpo. O corpo humano produz naturalmente o seu proprio suprimento de alcool, de modo continuo, 24 horas por dia, sete dias por semana. Os niveis normais dessa producao ficam entre 0,01 e 0,03 mg de alcool na corrente sanguinea. Como diz o Mauricio: lei seca sem um programa de educacao torna-se pouco mais que um tormento para os bebedores educados. Leia o post.
A amiga finalmente conseguiu uma dica de programa para o fim de semana. Encontrou-a num site especializado: um restaurante e muito elogiado por sua clientela: um cardapio inovador e uma selecionadissima carta de vinhos. Os elogios eram muitos. Ela nao sabe direito como chegou ao site, pois colhe muitas dicas no Facebook, no Linkedin, no Twitter e ainda no velho e-mail. Saiu do restaurante pra la de decepcionada, diria ate que revoltada. Sentiu-se roubada, no servico, nos pratos e nos vinhos, sem falar da conta. Leu no site a opiniao do que seria um frequentador: os vinhos em taca eram maravilhosos. Nada disso: so resto de garrafa de vinhos de pessima qualidade.O que talvez a amiga nao soubesse e que, ha anos, esse logro se repete na Internet. O mar nao esta pra peixe. A tal opiniao do fregues nao e falsa, nao. Ela e verdadeira, so que o fregues vendeu a opiniao dele. Como a Internet, principalmente agora com as tais redes sociais, tem a capacidade de rapidamente multiplicar informacoes, criar burburinhos (buzz), a dica chegou a ela como num passe de magica. Existem sites e servicos especializados. E como nao poderia ser diferente, a pratica chegou aos vinhos, como no exemplo abaixo: Ofereco um Guia de Vinhos que ensina como escolher diferentes vinhos e vai transforma-lo num profissional capaz de fazer bonito numa degustacao tudo por cinco dolares. E a pessoa que compra esse guia certamente nao sabe nadica de vinhos. Quer apenas fazer bonito ou ate usar esse trabalho para vende-lo como se fosse seu. Mesmo a custa de uma fraude. Veja aqui. O moneyman94 que oferece esse trabalho, mostra ate a cara. Ele certamente pode escrever loas sobre qualquer vinho ou vinicola, que irao aparecer num site como um peixinho para voce pescar.O site Fiverr vende de tudo: de licoes de espanhol a criacao de slogans cativantes para qualquer tipo de produto ou pessoa, com direito a mencoes na Internet ou em qualquer outra midia (num programa de radio, por exemplo).Todas as ofertas sao baratinhas, apenas cinco dolares, como ja indicado no nome do site. Vendem de tudo, sonetos shakespearianos, gritar repetidamente o nome de sua empresa o mais alto possivel, promover um negocio ou seu website para milhares de pessoas. Claro, se o negocio e bom, licito etc., nao importa.Voce escreve um livro e por um trocadinho e transformado num novo Rubem Fonseca, pois encomendou criticas favoraveis que enrolarao a freguesia. Estou enganada ou o nome disso nao e falsidade ideologica?A justica americana nao tem duvidas: e crime. Em 2010, a Reverb Communications, da California, foi parada pelo Procon americano (Federal Trade Comission) por publicidade enganosa. A Reverb, agencia de promocao e RP, simplesmente fez com que seus funcionarios escrevessem resenhas positivas para os jogos eletronicos de seus clientes nas lojas da Apple iTunes. O caso e que omitiu que recebia por isso. Acionada, a Reverb, claro, botou e galho dentro e removeu da Internet aquelas criticas. Em 2009 foi a vez da Lifestyle Lift, empresa de cirurgia plastica (ou cosmetica, estetica): ela teve que pagar uma
faca como os passarinhos, que so dividem a minhoca quando seguros em seus ninhos. Portanto, a recomendacao e a popular, mas infalivel: em rio que tem piranhas, jacare nada de costas.Da AdegaIII Serra Week. Se voce quer mesmo ajudar a Serra a se recuperar do desastre do verao passado, prestigie a terceira edicao do Serra Wine Week, evento realizado por restaurantes e hoteis da Serra (Petropolis, Araras e Itaipava), que vao oferecer vinhos com precos especiais, jantares harmonizados, tudo com preco fixo. Os vinhos serao fornecidos pela importadora Gran Cru, que selecionou importantes rotulos italianos, franceses, espanhois, portugueses e chilenos para combinar com a oferta culinaria, que vai da comida italiana a japonesa. Consulte o site do evento e saiba mais sobre a programacao. Atencao que o Serra Wine Week comeca dia 15 e encerra 25 de setembro. Nao perca. Ajude a Serra.Degustacao Sensorial. Antes de partir para a Serra, nao perca a Degustacao Sensorial dia 14, as 19h30min, na SBAV-RJ (Sociedade Brasileira de Amigos do Vinho). Voce vai degustar vinhos as cegas e ser estimulado a analisar a bebida atraves do tato, visao, audicao, paladar e olfato. Logo, nao precisa ser um expert em vinhos. A prova sera conduzida por Caca Azevedo, da SBAV, que utilizara recursos como lapis de cor para desenhar, esferas para traduzir o volume na boca e caixas de fosforo para reproduzir sons e texturas para o tato. Mais informacoes pelo telefone (21-2537-2424) ou pelo site. Sommelier por lei. A presidente Dilma sancionou por fim a lei que regulamente a profissao de sommelier no Brasil (lei 12.467 de 26 de agosto de 2011). Agora, sommelier e o profissional tecnicamente formado, que a data da sancao da lei ja exerca a funcao ha mais de tres anos. E o encarregado de executar servico especializado de vinhos em empresas de eventos gastronomicos, hotelaria, restaurantes, supermercados, enotecas, companhias aereas e maritimas. Obrigadissimo, presidenta. Tinha mesmo que ser uma mulher para dar uma melhorada na nossa casa. Agora, falta baixar os impostos do vinho.
Essa e uma carta dificil de escrever porque, quando postada, servira para informar aos membros do forum, convidados e amigos que eu morri. Daniel Rogov, um dos mais influentes criticos de vinho e gastronomia que o mundo conheceu, postou seu proprio obituario apenas tres dias antes de morrer, no ultimo dia 7, em Telavive.O grande critico esta se dirigindo aos participantes do forum que moderava no Wine Lovers Page, onde tambem produzia artigos, alem daqueles que publicava no diario israelense Haaretz.Descobri Daniel Rogov na Internet, la pelos idos de 2000, num site aparentemente ja desativado, o stratsplace.com. Somava dezenas e dezenas de artigos sobre historia, literatura, costumes quase sempre a partir de culinaria, bebidas em geral e, claro, dos vinhos. Daniel queria, sobretudo, nos ensinar: vinho e comida nao sao simplesmente coisas que entram em nosso corpo. Sao um reflexo de nossa antropologia, historia, psicologia, necessidades sociais e, claro, prazer.Ensinava entretendo, com muito humor. Por ele ficamos sabendo quem foi a Suzette do famoso e flambado crepe, e como o pai do romantismo, Francois-Rene de Chateaubriand inventou o famoso bife, hoje mais famoso do que seu prolifico autor, sempre na cabeceira de Machado de Assis. Com Daniel aprendi como se faz o empadao de alho-poro, criado em homenagem a Lucrecia Borgia para um de seus casamentos (e sem usar pocoes venenosas, especialidade da familia).Ele vai dos dois Apicius a Zola, do Maxims em Paris, ao Castelinho, em Ipanema nos ensinando uma centena de pratos, suas historias, os costumes e os drinques e, sobretudo, os vinhos consumidos no percurso: temos a Sopa a Apicius (ou seja, do segundo deles, Gavius Apicius, autor do mais antigo livro de culinaria, ainda em uso, De re coquinaria (Sobre culinaria), a Perdiz a Borgonha, do Marques de Sade, os Bolinhos de Lagosta ao Molho de Camarao do jornalista norte-americano A. J. Liebling, que fez a fama da revista The New Yorker; o Fois Gras Sauteed (ou salteado) de Hemingway, seu preferido em Paris; o pato de Alice B. Toklas (escritora, magnifica cozinheira e eterna parceira de Gertrude Stein), temperados sempre com eau de vie, a guerra entre o braco britanico e o ramo frances dos Rothschilds (Chateau Mouton Rothschild vs Chateau Lafite).Ha tempos, procurava material especial para a Pascoa e me socorri em Daniel, lendo o que escreveu sobre o que se comia na Terra Santa em 2000 a. C. E la estao dicas valiosas sobre o que foi comido e bebido por Jesus e seus discipulos na famosa Ultima Ceia. A materia gerou polemica; a turma que nao admite que Jesus e seguidores tenham consumido uma bebida alcoolica protestou. Na Biblia, onde se le vinho querem que seja suco de uva. So nao posso e negar sete mil anos de evidencias arqueologicas e quimicas. Que milagre seria transformar agua em suco de uva? Se fosse suco, a Biblia nao pediria moderacao ao bebe-lo. Mais recentemente, Rogov me passou dicas valiosas sobre a organizacao de degustacoes de vinho em casa, os bistros a vin (wine bars) de Paris (dos poucos lugares de Paris onde se pode escapar
das hordas de turistas e aprender muito sobre vinhos) e um bocado sobre caviar, a iguaria definitiva, da qual Daniel nos oferece ate uma receita, de Blinis com caviar, a preferida do Tsar Nicolau II. Viajou um bocado. Esteve ate no Rio de Janeiro, em fins de 1960. Daqui ele lembra um wine bar-bistro, localizado na praia de Ipanema na intersecao com a Rainha Elizabeth. Todas as suas paredes internas eram feitas de garrafas de vinhos dispostas horizontalmente. Um charme absoluto... Sera que Daniel conheceu o celebre Castelinho, reduto da boemia que transformou o bairro numa Republica independente, conhecida em todo o mundo? Foi o primeiro point da praia. Sera que a caipirinha lhe escapou? Duvido. Daniel Rogov nasceu nos Estados Unidos, filho de imigrantes judeus russos, financeiramente confortaveis e bem equipados culturalmente, para quem vinho e boa comida eram importantes. Mal completou o secundario e suas boas notas lhe valeram um presente de viagem a Paris. Logo se apaixonou pela cozinha e vinhos locais. Chegou e ficou: foi em Paris onde comecou sua carreira jornalistica. Comecou a enviar materias sobre comida e vinhos para revistas e jornais da America e mais tarde para publicacoes francesas e suicas. Nao queria nada com trabalho fisico. Preferia acionar sua cachola. Ninguem conhecia quem era Daniel Rogov. Nao sabia nada sobre comida ou vinho, mas pense bem: nem os americanos, diz Rogov. Era tudo na base da Betty Crocker (personagem criado pela General Mills em 1921, rapidamente transformado num simbolo culinario da America de antanho: dava receitas, respondia a perguntas das donas-de-casa e criava produtos prontos. Aqui no Brasil tivemos uma equivalente, criada pela antiga Fleischman-Royal, nos anos 60: a nutricionista Maria Silveira, de grande sucesso). Naquela epoca eramos todas do lar. Depois de anos viajando pelo mundo, resolveu conhecer Israel, onde chegou em 1976. Era quente o bastante para pegar uma praia, por isso fiquei. Nao foi so o clima que o motivou: trouxe com ele o endereco de uma amiga feita na Franca. Juntaram-se novamente e juntos ficaram ate a sua morte. O casal tem uma filha que mora nos Estados Unidos. Na sua chegada, os vinhos de Israel eram um xarope apenas tolerado nas ceias de Pascoa, nada que valesse a pena comentar. Na mesma epoca, um professor da Universidade da California em Davis em visita ao pais aponta uma regiao ao norte, as Colinas de Golan (entre Israel, Siria, Libano e a Jordania) como ideais para o cultivo de vinhas. Daniel talvez tenha sido o primeiro a promover a regiao. Alias, ele e considerado como o um dos responsaveis pelo grande salto de qualidade conseguido pelos vinhos do pais, hoje aplaudidos pela critica internacional. Nome respeitado em todo o mundo, Daniel Rogov, alem de critico de vinhos e gastronomia do jornal Haaretz e autor de guias de vinhos israelenses sempre procurados, foi consultor de Hugh Johnson, um dos mais respeitados autores e criticos de vinho do planeta, para a Modern Encyclopedia of Wine e os Pocket Wine Book. Para o prolifico Tom Stevenson, outro grande autor, reconhecida autoridade em champanhe, contribuia
para o Wine Report. Muito pouco se sabia sobre a vida privada de Daniel. Rogov era como se assinava, mas seu sobrenome era Joroff. Ate mesmo sua idade correta nao e conhecida. Falam que morreu aos 70 anos, mas todos afirmam que tinha muito mais.Para seus seguidores no forum do Wine Lovers Page, deixou no ultimo dia 7, o seu obituario, uma carta dificil de escrever, tinha consciencia que sua morte era iminente. Estava mal (morreu de cancer no pulmao), o final nao foi facil, mas consegui manter-me a custa do meu otimismo. Quanto a comida e ao vinho, escrevi sobre eles por todos esses anos com um profundo sentimento de amor e devocao, ambos emocional e intelectual. Ele se considerava um Umberto Eco do vinho, escrevia de modo a deixar o leitor inteligente chegar as suas proprias conclusoes. Ao final da carta, a nota de otimismo e esperanca para os vivos: No fim do dia, foi uma vida boa.Da AdegaRapariga da Quinta. A wine.com anuncia o alentejano Rapariga da Quinta, com a Alicante Bouschet, Aragones e Trincadeira, um portugues mais moderno, elogiado pela Wine Enthusiast. Veja aqui.Bebida Online. Rum, whisky, licor, vodca, vinho: consulte o site Bebida Online e receba bebidas em casa. A base fica no Parana, os precos sao bons, mas ha uma taxa pelo transporte, naturalmente. Se comprar acima dos R$ 799,00 o frete e gratis. Compre 4 e leve mais duas. A Vinitude oferece o Elegance de Lesparre Merlot 2004, o Elegance de Lesparre Rose 2005, e ganha duas meias garrafas do Les Grands Bois Chantant 375 ml 2008. Todos bordaleses. Veja aqui.Espanhois. De so uma olhada na Peninsula Vinhos. Seus espanhois sao muito atraentes. A Aurora foi longe. Esta chegando agora na Nova Zelandia e com isso se faz presente em todos os cinco continentes. Os neozelandeses, com otima mao para vinhos com a Sauvignon Blanc e Pinot Noir, vao agora poder experimentar nas festas de fim de ano do Espumante Aurora Boreal Moscatel. De quebra, a vinicola de Bento Goncalves conquistou seis premios no Vinus 2011, em Mendoza, com os espumantes Marcus James Demi-Sec (ouro duplo), Aurora Brut Chardonnay (ouro) e Conde de Foucauld Branco Brut (ouro). Medalhas de pratas foram conquistadas pelos espumantes Aurora Moscatel Rose, Aurora Pinot Noir Brut e Marcus James Brut. Saiba mais.
Se tu, sede vosMas volta pra mim...Tenho sede de tu, sede de nos. Quando o amor nao e so palavrasQuando o amor e sentimentoNao pode ser escritoSo sentidoE ai que nao consigo descreverQuando te vejoO que eu sinto. "Eu nao quero promessas. Promessas criam expectativas e expectativas borram maquiagens e comprimem estomagos." A grama e a mais verde e fresca.O barulho do mar vem de longe.O sol faz rastros de luz atraves das arvores.Uma tenda branca enfeitada com tule.Apenas um caminho.Um corredor.Uma passarela.Uma avenida inteira.Um tapete vermelho.A luz agora vem dos olhos.Dos olhos emocionados de quem cerca.Dos olhos ansiosos de quem chega primeiro.E tambem dum sorriso de luz que entorpece.Bege, nao preto.Os cabelos de ponta descolorida se misturama claridade:A luz agora vem do branco.Ofusca.Convida a amar.E a metade que faltava.Um par, uma palavra, um beijo.A luz agora vem do amor.Pode abrir os olhos.Sim. Tudo o que mais queria e precisava era receber uma ligacao e um convite. Sair correndo pra tomar banho porque o cabelo ta horrivel. Ou so porque voce merece mais do que um cabelo lavado ontem. Me descabelar de novo porque eu nao tenho a roupa certa. Ou so porque voce merece mais do que aquele short jeans desfiado. Passar aquele hidratante que tem o cheirinho do nosso amor. Exagerar no blush so porque voce gosta. Pegar a bolsa que voce odeia mas eu nao vou deixar de usar porque foi cara. E e linda. E eu adoro implicar com voce. E sair. Sair, bater a porta e deixar o meu mundinho pequenininho pra tras. Me atrapalhar no meio da rua porque o celular vibrou e eu nao acho na confusao da bolsa feia. Me atrapalhar porque o vento ta levantando aquela saia floridinha que voce adora. Ler uma mensagem sua perguntando do meu atraso, vem logo, to com saudades. Andar pela rua com aquele ventinho gostoso tentando esconder o riso que nasce no cantinho da boca, eu vou te ver. Sentir pena do coitado que mexeu comigo na rua, ele nao sabe que eu to indo te ver. Pegar meu onibus e sentar na janela pra poder te imaginar na paisagem. Onibus e chato, mas ele vai me levar ate voce. Chegar na esquina da sua casa e te ligar falando que ja to no portao, nao quero esperar tanto assim. Me olhar rapidinho no espelho pra conferir a franja, tomara que esteja do jeito que voce gosta. Ouvir seus passos arrastados de chinelo branco e o tiririm do chaveiro gay que seu amigo te deu. O coracao bater mais rapido porque aquele maldito portao branco, o seu maldito portao branco demora pra ser aberto. O som dos meninos chutando bola na rua. Voce abrir meio portao e colocar meia cabeca pra rua: aquela carinha de sono e seu sorrisinho de nenem. Oi. Agora so o som do nosso beijo e o seu pijama de beijinho. Entra. Olha, tem peixinho novo no aquario. Pai, ela ja chegou. Tem lasanha de berinjela pro almoco, voce gosta? Eu gosto e de voce. De chegar no seu quarto e ver o