thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
Cozinhar e uma arte, mas, como toda arte, faze-la bem pede conhecimento sobre as tecnicas e os materiais envolvidos. (...) Usando as tecnicas do Modernist, voce obtem mais controle e isso lhe permite ser mais artistico, nao menos.Nathan Myhrvoldautor de Modernist Cuisine, em entrevista a revista bianual da Taschen (nov.2011) Quando conto a chefs [algumas das descobertas sobre a diferenca de coccao de ingredientes], eles invariavelmente me olham como se eu fosse maluco e dizem nao concordo com voce. Mas, nesse caso, voce nao tem com o que concordar ou discordar. E ciencia!Nathan Myhrvoldautor de Modernist Cuisine, em entrevista a revista bianual da Taschen (nov.2011) A questao e que algumas pessoas se fixam nesse ideal [do minimo de intervencao na comida] e argumentam que deveria ser proibido engrossar um molho com agar, mesmo nao tendo problema em colocar fermento quimico em seus muffins.Nathan Myhrvoldautor de Modernist Cuisine, em entrevista a revista bianual da Taschen (nov.2011) Com o ritmo de vida cada vez mais acelerado, a preocupacao em conseguir conciliar os exercicios fisicos que permitam cuidar do corpo, com tecnicas alternativas que possam aliviar o estresse e oferecer bem-estar, o Pilates ganhou destaque nas academias e tornou-se o metodo mais famoso para beneficiar o corpo e a mente.O Pilates criado por Joseph Hubertus Pilates nasceu para revolucionar os conceitos de condicionamento fisico, e trouxe uma nova (e eficaz!) maneira de cuidar da saude, com exercicios que equilibram todo o corpo. Sao muitos os beneficios do Pilates, e entre as principais vantagens, esta a melhora da consciencia corporal, realinhamento da postura, aumento da forca fisica, alivio do estresse, definicao dos musculos e perda de peso. A tecnica e realizada por meio de exercicios no solo e em aparelhos especificos criados pelo proprio Joseph. Todos os movimentos sao feitos sem pressa e com muito controle. Alem disso, ao se focar na respiracao e na realizacao das series, trabalha-se a concentracao, diminuindo a ansiedade. Acredita-se que qualquer pessoa, entre 12 e 100 anos, e em todos os niveis de condicionamento fisico, podem praticar pilates. Mas assim como em outros esportes, e importante dar preferencia a academias e estudios com aparelhos e instrutores certificados, que realmente conhecam e apliquem os exercicios originais. Isso porque os movimentos devem ser executados de maneira correta e com poucas repeticoes para nao lesionar o corpo. Sensacao de cansaco e dores nos ombros podem ser sinais de que o peso da bolsa esta exagerado. Para evitar transtorno, e preciso arrumar a bolsa todos os dias e escolher bolsas menores. O tema da celulite e uma preocupacao constante para as mulheres e, tambem de alguns homens. Uma das questoes que frequentemente se coloca e perceber se o que ingerimos potencia ou nao o seu aparecimento. O termo celulite foi criado por medicos franceses e aplicado aquilo que pensam ser determinado tipo de gordura de aspecto granuloso, que afecta habitualmente as coxas e as nadegas das mulheres e, por vezes, os bracos e a parte inferior de abdomen. A celulite e tambem conhecida como pele tipo casca de laranja. A razao pela qual tantas
mulheres mesmo aquelas que nao tem problemas de excesso de peso criem celulite nas ancas e nas coxas e porque a hormona feminina (estrogeneo) promove a acumulacao de gordura nessas zonas. Por outro lado, as mulheres armazenam mais gordura imediatamente abaixo da superficie da pele, enquanto os homens a armazenam sob os musculos. Apos a menopausa, a mulher deposita mais gordura na parte superior do corpo, mas esta tendencia pode, as vezes, ser invertida por uma terapeutica de substituicao hormonal. A medida que a pele envelhece, a superficie torna-se mais fina e menos elastica, pelo que o aspecto casca de laranja fica mais pronunciado. A celulite e, portanto, uma caracteristica natural do corpo e, embora desoladora para aquelas que a tem, nao provoca qualquer dano fisico. De referir que o aspecto casca de laranja pode piorar com os banhos de sol, pois sabe-se que a exposicao excessiva a luz solar reduz a elasticidade da pele. A forma mais eficaz de combater a celulite e praticar regularmente exercicio fisico a par de uma alimentacao saudavel, pobre em acucares, sal e gorduras e muito rica em frutos, vegetais e agua.
O seu pescoco deve estar sempre devidamente alinhado com o tronco, por forma a nao causar eventuais lesoes. Os movimentos devem ser determinados, sem fazer forca com os bracos ou pescoco, e nunca recorra a brusquidao para realizar movimentos. Se julga que assim sera mais rentavel para si, acredite que e errado e que pode mesmo provocar algumas lesoes.Os abdominais devem ser feitos calmamente, sem pressas, num clima de descontraccao. Se estiver com pressa, deixe o exercicio para depois. E preferivel serem bem feitos do que estar a faze-los apressadamente. Comece por fazer tres series de abdominais, cada um com 15 movimentos, podendo depois aumentar o numero de movimentos por serie. Isso depois ja e uma questao do esforco e da facilidade de adaptacao de cada pessoa!Use um vestuario adequado: leve, nao muito justo, e o mais confortavel possivel. Nao se esqueca que os abdominais por si so nao fazem milagres, pois tambem a alimentacao e outros exercicios fisicos sao fundamentais para definir na perfeicao a sua barriga. Nao espere resultados imediatos, isto se so comecou agora a fazer abdominais, nem desista logo ao inicio. Com o tempo constatara resultados! Caso ja faca abdominais ha algum tempo e nao note melhorias, tera que tomar atencao ao que anda a fazer de errado- ou e a alimentacao ou e a falta de exercicio fisico. Entretanto, nao desista e bons abdominais! Uma dica: se notar uma pequena dor enquanto esta a fazer abdominais, semelhante aquela que se sente quando temos o estomago vazio, e bom sinal. Significa que o exercicio de abdominais esta a ir pelo caminho certo!Fazer muitos abdominais nao ira reduzir a gordura da barriga. crenca de que voce pode perder gordura corporal em uma area especifica exercitando os musculos logo abaixo dessa gordura e chamado de reducao do ponto. reducao Spot e um mito que tem sido estudada a tempo.Em 1984, pesquisadores da Universidade de Massachusetts, concluiram que exercicios abdominais nao diminuem a quantidade ou o tamanho da gordura da barriga.Neste estudo, os homens fizeram o equivalente a 5.000 abdominais por 27 dias. Os pesquisadores mediram a gordura corporal no abdome, nadegas e parte superior das costas durante o estudo. A reducao de medida seria apenas na regiao abdominal, pois as nadegas e parte superior das costas nao sao trabalhados durante o abdominal. Entretanto, nao houve mudanca na espessura de gordura ou o tamanho da cintura abdominal. As pesquisas mostraram que nao houve mudanca significativa no diametro das celulas de gordura abdominal tambem.Os exercicios abdominais tornam firme os musculos, mas para reduzir a gordura abdominal precisa mais do que apenas o exercicio de abdominal. Voce precisa de uma rotina de exercicios equilibrada que inclui o exercicio cardiovascular, treino de resistencia, e uma dieta saudavel.fonte:www.kiva.org
mae de dois filhos e casada ha 11 anos, que sentiu a volta do prazer sexual apos frequentar os treinos de corrida. Nao e que eu nao gostava de fazer sexo. Mas era uma sensacao muito maior de obrigacao do que de desejo sexual, revela.A corrida veio por incentivo de uma amiga mais velha que comecou a fazer atividade fisica para aliviar os sintomas da menopausa. Em poucos meses, consegui emagrecer alguns quilos, minha pele ficou mais bronzeada por conta dos treinos ao ar livre e passei a me sentir mais a vontade para tirar a roupa e iniciar uma relacao sexual, diz Adriana. Antes, eu esperava a iniciativa do meu marido.Corpinho torneadoCorrer nao tira uma gota de feminilidade e sensualidade. Ao contrario, aproveitando os beneficios da corrida, elas podem tornarse mais sensuais, afirma a psicologa Roberta. Alem de melhorar o humor, o animo e o apetite em todos os sentidos, o exercicio ainda proporciona um corpinho torneado, sem ser muito sarado, o que mantem a caracteristica feminina e atrai o homem.As mulheres, no entanto, sentem-se mais atraidas quando eles intensificam os exercicios dos musculos do quadriceps e ganham pernas de corredor , deixam o gluteo mais definido e os bracos mais fortes, alem de dar um fim na barriguinha de chope e nos pneuzinhos.O homem tera mais forca para segura-la e mais forca nas pernas. Isso, para a mulher, representa seguranca e virilidade, avalia Roberta.Comida para nao secarExistem muitas mulheres que ficam psicologicamente abaladas com as mudancas que acontecem no corpo, principalmente, apos um macrociclo de treinos pesados para uma maratona, por exemplo.Algumas pacientes reclamam que emagreceram demais, outras tambem relatam que o seio murchou ou que o bumbum diminuiu. Tudo isso e falta de alimentacao correta, explica o ginecologista Massaguer. A falta de apetite sexual, segundo o medico, tem relacao direta com a mudanca do corpo. Se o corpo nao esta legal, ela fi ca mais envergonhada e a libido diminui.Para isso, o ideal e um bom acompanhamento nutricional para calibrar as quantidades de proteinas e carboidratos, evitando a perda de massa magra, ou seja, os musculos.Pessoas que praticam atividade fisica regular devem ter uma alimentacao balanceada e diferenciada. E, pela natureza do gasto calorico, tambem precisam de mais proteinas que o recomendado normalmente, explica a nutricionista Patricia Bertolucci, especializada em medicina do esporte pela Unifesp (Universidade Federal de Sao Paulo).Para se libertarDurante a educacao, a mulher tende a ser mais reprimida sexualmente. Por mais moderno que o mundo possa parecer, ainda existe um grande tabu em relacao a mulher que admite adorar sexo, explica o sexologo Costa. Uma mulher corredora aprende a se movimentar melhor, a usar o corpo e tem uma possibilidade maior de se liberar sexualmente. Com um corpo mais trabalhado, a mulher tera mais vontade de ser vista e ser notada. Isso tende a despertar desejos e a torna-la mais solta sexualmente, diz o terapeuta.Elas, saradas; eles, saudaveisEntre os homens, diz o sexologo, a preocupacao e maior com o corpo saudavel do que com o corpo sarado. A vaidade existe nos dois lados; entre homens e
mulheres, eles e elas tem essa preocupacao. Mas, em geral, elas priorizam a forma fisica, e eles, o bem-estar, afirma Costa.Felizmente, uma coisa leva a outra. Um corredor saudavel, consequentemente, tera um corpo torneado, com musculos evidentes, explica Roberta. Dessa forma, eles passam a curtir um pouco mais o proprio corpo, rompendo aquele lugar comum de que homem nao pode ter vaidade nem querer ser belo, ressalta Costa. A qualidade de vida a dois esta diretamente ligada ao bem-estar fisico. Correndo, o individuo se sente bem e, certamente, tera uma relacao sexual melhor, explica o psicanalista.fonte: Nanna Preto, Revista O2Bons treino e boas provas.
Mesmo durante os meses mais frios do ano, os cuidados com a saude e com o corpo nao devem ficar de lado. Mas o bumbum continua sendo a maior preocupacao das mulheres, basta ficar um pouco mais flacido ou aparecer uma celulite e a grande maioria entra em desespero. Mas para manter o gluteo em forma o ano inteiro e necessaria dedicacao e muita malhacao. o truque e praticar os exercicios corretos, mas ele alerta, Antes de qualquer exercicio e importante um bom aquecimento e no caso dos exercicios para o gluteo, sempre manter uma boa postura. Os exercicios podem ser feitos em casa, mas o ideal e procurar uma academia onde encontrara melhor estrutura. E antes de comecar a pratica e bom ficar de olho na quantidade de repeticoes e series,para os iniciantes tres series com repeticoes de 10 a 12 movimentos ja e o suficiente, e para aqueles que ja praticam atividades fisicas e querem enrijecer o bumbum podem fazer tres series de 15 a 20 repeticoes. Essencial dar um intervalo de um dia entre os exercicios, para nao estressar a musculatura e assim evitar distensoes.Vamos agora aprender alguns exercicios com Xande Negao para deixar o bumbum em dia:Exercicio de quatro apoios: fique apoiada no chao com os joelhos e cotovelos, com o joelho flexionado eleve ate a linha do quadril e segura a perna por alguns segundo antes de voltar a posicao original. O truque e manter sempre o bumbum pressionado. Outra opcao para este mesmo exercicio e fazer a repeticao com a perna estendida Na mesma posicao podera fazer o exercicio cruzado, nos quatro apoios eleve a perna flexionada ate a altura do quadril, na hora de descer cruze o joelho atras da perna de apoio. Outro exercicio que pode ate parecer mais simples e a ponte ou elevacao do quadril: deitada com as costas e maos apoiadas no chao, coloque um peso sobre o abdomen abaixo da linha do umbigo. Agora eleve o quadril ate deixar o corpo reto, seguro alguns segundos e desca o corpo devagar, lembrando de sempre estar com o gluteo contraido. Com estes exercicios simples voce vai garantir um bumbum durinho e empinado o ano todofonte:Xande NegaoBody Designer Carioca produtos como esse da Joico, o Renu Age Defy Renual Serum, que promete retardar o processo de branqueamento dos cabelos, ou seja, retarda o aparecimento dos primeiros fios brancos porque aumenta a producao de melanina, que e a substancia responsavel pela pigmentacao dos nossos fios.Quem ainda nao tem nenhum fio branco tambem pode usar. O produto nesse caso, retarda o aparecimento do temido primeiro fio branco.Fora o serum, a linha conta ainda com shampoos, condicionadores e finalizadores, todos em tres tipos:- Fullness & Body - para cabelos finos, debilitados e sem volume- Softness & Manageability - para cabelos grossos, asperos e opacos- Stylling Collection - finalizadoresmais:Renu Age Defy Renual Serum +- 188,00 na loja doce beleza (50 ml)www.joico.com.br As manchas na pele sao um tormento para as mulheres que buscam uma pele saudavel e homogenea. As causas dessas manchas podem ser as mais variadas
como por exemplo a alteracao na producao de melanina, infeccoes, disturbios hormonais, exposicao ao sol e marcas de acne. Seja qual for o tipo de mancha o mais importante e consultar um medico para que ele possa diagnosticar o tipo de mancha e recomendar o melhor tratamento para o caso.Confira abaixo os tratamentos mais comuns para tratamento de manchas na pele.Filtro SolarNo caso de manchas na pele causadas pela excessiva exposicao ao sol, o uso de um bom filtro solar com um alto fator de protecao e o melhor caminho para prevencao e tambem para o tratamento desse tipo de mancha.Cosmocair C250Impede a transferencia de melanina dos melanocitos para os queratinocitos e inibe moderadamente a atividade da tirosinase. Cosmocair C250 atua por dois mecanismos de acoes diferentes na melanogenese, sendo efetivo no clareamento de manchas de pele.Acido KojicoO Acido Kojico e um dos despigmentantes naturais mais eficientes do mercado, por isso tem sido muito usado com excelentes resultados.A vantagem desse produto esta na suavidade de acao sobre a pele. O Acido Kojico nao causa irritacao nem fotossensibilizacao no usuario, possibilitando seu uso ate mesmo durante o dia. Alem disso, o Acido Kojico nao oxida como muitos clareadores cutaneos e pode ser associado ao Acido Glicolico.Clarinskin IIE extraido do germen do trigo e tambem controla a sintese de melanina. Destaque: e liberado para o uso em gestantes, vantagem rarissima no mundo dos cremes clareadores.HidroquinonaAinda e a o creme manipulado mais prescrito. Inibe a acao da tirosinase, uma enzima relacionada a producao de melanina. Deve ser utilizada por no maximo nove meses, pois pode provocar irritacao em quem tem pele sensivel.Pellings SuperficiaisDentre os tratamentos disponiveis nas clinicas, o peeling e o mais indicado para o tratamento de manchas na pele, pois remove apenas a camada supercicial da pele.Locoes clareadorasDentre as mais famosas podemos citar: Nive Visage Uniform Skin, White Peel C, Skin Plus, Melani-D e Soya Unify. Os precos variam de R$30,00 (Nivea Visage) a R$140,00 (White Peel C).
sete graos, 150g de peitode frango, ou omelete de seis claras com 1 gema, salada verde e legumes comazeite de olivaREFEICAO 7:200 g de mandioca ou abobora, 200 g de file de peixe tilapiaREFEICAO 8:150g de arroz integral ou sete graos, 200g de peito de frango, ou file de lombosuino grelhado, ou assadoREFEICAO 9 (antes de deitar): glutamina, shake de whey protein, duas castanhas do Para,BCAAOBSERVACAO PARA COMPETIDORESComo podemos constatar, mesmo existindovarias diferencas nas dietas destes atletas de ponta, a base e praticante amesma, considerando as suas estruturas, necessidades individuais, gastoenergetico, paladar e fases da dieta, entre outros.Muitos competidores inexperientes e mesmoalguns com vivencia em dietas de competicao acabam errando a sua preparacao nasemana que precede a competicao, com medidas radicais totalmente desprovidas delogica. Muitas vezes movidos pela ansiedade em consertarerros cometidosanteriormente. Por observacao COM BASE NAS EXPERIENCIAS DOS VARIOS CAMPEOESBODYBUILDERS NESTES ULTIMOS 50 ANOS E AINDA PELAS EVIDENCIAS CIENTIFICASATUAIS, podemos afirmar que:NAO FUNCIONA NA ULTIMA SEMANA:Retirar o carboidrato da dieta;Zeraro sal por mais do que tres dias;Nao interromper o treino nos ultimosdias antes da competicao;Reduzir a ingestao de agua;Ingerir alimentos ausentes na dieta.ERGOGENICOSSem entrar no merito da questao etica, ou daproibicao de alguns produtos farmacologicos no meio esportivo, em relacao aosergogenicos, muitas vezes utilizados na preparacao de atletas e mesmo naoatletas, interessados em aceleraro processo e pular etapas, damos um alertasobre alguns deles:FAT BURNERS: nao existe comprovacao cientifica dosbeneficios divulgadosDHEA ( PRE-HORMONAIS): tambem nao existedocumentacao seria que comprove os efeitos anunciados, podendo apresentar danoscolaterais graves;ESTEROIDES: em geral retem agua sob a pele,prejudicando a definicao;INSULINA: aumenta a gordura na pele, tambem prejudicando a definicao;DIURETICOS, INSULINA E TERMOGENICOS podemoferecer mais riscos a saude do que os Esteroides Anabolizantes.NUNCA COPIEUma observacao muito antiga e comum no meiobodybuilder e de que, se voce for parecidissimo com determinado atleta e poresta razao copiar o treinamento dele, ja comete o seu primeiro erro, pois naovai funcionar para voce.O mesmo podemos afirmar em relacao a dieta.Jamais copie as dietas dos atletas, utilize-as apenas como base ou guia parorientacao e elaboracao do seu programa alimentar, focando o seu objetivo econsiderando a sua individualidade biologica.FONTE: REVISTA MUSCULACAO & FITNESS, EDICAO 88**********************************************************************************************************MICHEL VIEIRA - 27 ANOS - EMAGRECEU 70 KG COM MUSCULACAO E DIETA COMO ELE CONSEGUIU? VOCE FICA SABENDO ATRAVES DA REVISTA MUSCULACAO & FITNESS NA EDICAO 88 OU AGUARDE A POSTAGEM DA SEMANA QUE VEM QUE COLOCAREI AQUI NA INTEGRA.
powerlifting, rugbi,artes marciais, atletismo, natacao, entre outros.EXECUCAO DO MOVIMENTO PASSO A PASSOTERRA CONVENCIONAL:Em pe, de frente para a barra,com as pernas afastadas na largura dos ombros, pes apontados para frente,segure a barra pelo lado externo e flexioneas pernas. A pegada na barra invertida ( uma mao em supinacao e outra empronacao). Com o tronco ligeiramente inclinado para frente, mantenha a coluna ereta durante todo oexercicio; inspire o ar, estenda as pernas, elevando o peso do solo ate a posicaovertical, expirando o ar. So entao retorne a barra a posicao inicial,flexionando os joelhos.TERRA SUMOEm pe, de frente para a barra,afaste as pernas numa amplitude superior a largura dos ombros e mantenhaos pes para fora, seguidos pelosjoelhos, num angulo de aproximadamente45 graus. Sem seguida, flexione os joelhos ate posicionar as coxas nahorizontal e segure a barra com os bracos estendidos. Muitos atletasutilizam a pegada IUK, que consiste em envolvero polegar com os outros dedos formando um gancho.ERRO DE EXECUCAOQuadril muito alto, ou muito baixo, cotovelos flexionados,nao extensao total dos joelhos e colunano final do movimento. Nao ha, enfim, melhor exercicio para toda a cadeia demusculos posteriores do que o Levantamento Terra. Ele provoca estimulo massivono organismo, aumentando o metabolismo e o recrutamento muscular. Tudo isso setraduz em ganho de forca e volume.
OVOS-Para saber se um ovo e novo ou velho, coloque-o em uma tigela de agua: o velhoira flutuar porque tem mais ar encapsulado.- Osabor do ovo novo e mais agradavel pelas reacoes que ocorrem as proteinas e aoenxofre com o tempo. Por isso, e preferivel consumi-lo nos primeiros 7 a 10dias.- Aocomprar uma caixa de ovos, chacoalhe levemente a embalagem e certifique-se deque todos estao se mexendo, pois ovos quebrados tendem a ficar grudados nafundo da embalagem.- Nuncaingira os ovos sem cozimento, para garantir a eliminacao de salmonelas,microorganismos que podem causar diarreias graves, as vezes ate fatais.- Ocozimento ativa a tripsina, que garante que as proteinas sejam bem digeridas.Caso contrario, e possivel ocorrer alergias e ate a perda de proteinas do sangue pela urina.GALINHA OU CODORNA? GALINHA CODORNA CALORIAS 82.1 Kcal 80.5 kcal COLESTEROL 260 miligramas 422 miligramas PROTEINAS 5.8 miligramas 6.5 miligramas VITAMINA A 60.5 miligramas 40 miligramas FOSFORO 86.97 miligramas 112 miligramas FERRO 0.99 miligramas 1.85 miligramas CALCIO 28.63 miligramas 31 miligramas BONS MOTIVOS PARA COMER OVOSEMAGRECIMENTOS: estudos mostraram que pessoasque consumiram ovos no cafe da manha tinham 60% a mais de perda de peso do queaqueles que preferiam outras fontes equivalentes em termos de calorias. Issoseria explicado pela saciedade provocada pela proteina presente no alimento.Alem disso, como o tipo de proteina presente no ovo e mais facil de ser absorvido,trata-se de um otimo alimento paraajudar na recuperacao pos-treino.BOM PARA O CORACAO:apos estudos que garantiam ocontrario, hoje se sabe que o consumo regular de ovos resulta em particulas menospropensas a causar problemas de coracao. Isso porque o tipo de proteinaencontrado no alimento bloqueia as celulas responsaveis pela coagulacao dosangue.PREVINE INFLAMACOES: os ovos sao grandes fontesde colina ( um ovo tem 30% do valor total recomendado para um dia), nutrienteque mantem a saude do cerebro, alem de limpar substancias inflamatorias, quepodem causar desde dores musculares tardias ate mal de Alzheimer.MELHORA A SAUDE DOS OSSOS:isso porque ovos sao fontes de vitamina D ( e encontrado 10% do valor totalrecomendado para um dia em uma unidade)FAZ BEM PARA A VISAO: as gemas contem Luteina,que previne a degeneracao macular que ocorre com a idade. Espinafre e outrasfolhas verde-escuras tambem apresentam a substancia, mas a presente no ovo eabsorvida de forma mais eficiente pelo organismo.FONTE: REVISTA SUPERTREINO, EDICAO 56