Afim de aprender como preparar merluza frita crocante? A receita que mostro tem um segredinho pra ficar mais crocante. Vamos anotar?Como preparar merluza frita BEM crocante - foto: mitsuohara Como preparar merluza frita crocanteIngredientes5 files de merluza nao muito grossos2 ovos jumbo (ou 3 grandes)2 colheres de sopa de cachaca (opcional -- deixa mais crocante)2 dentes de alho grandes triturados (ou duas colheres de cha de alho em po)sumo de 1 limao mediofarinha de rosca (ou farelo de arroz se vc for alergico a farinha de trigo ou intolerante ao gluten)sal e pimenta-do-reino a gostooleo pra fritarComo preparar o file de merluza frito crocanteColoque os files em uma vasilha e tempere com o suco de limao, o sal, o alho e a pimentaDeixe marinar por 10 minutos (se tiver tempo, deixe por 30 minutos -- na geladeira)Bata os ovos com a cachaca em um prato fundo e reservePonha a farinha de rosca num prato fundoPasse os files de merluza no ovo batido retirando o excesso, depois passe na farinha de rosca e repita o processoEm uma frigideira larga coloque o oleo para aquecer. Quando chegar ao ponto de quase fumaca (bem quente), coloque os files para fritar dois a dois.Quando estiverem dourados (crocantes), arrume os files em um refratario com papel toalhaSirva com pure e salada de folhas e cebolas roxas com molho de limaoDicas para seu peixe crocante!Pode usar qualquer file de peixePra ficar mais sofisticado, misture semente de gergelim preto na farinhaQuanto mais fino for o file mais crocante ficara (mas deixe o oleo bem quente pra nao encharcar e vire logo)Espero que goste da receita. Vai gostar desta tambem: File de merluza empanado, receita facil e economicavar pfHeaderImgUrl = '';var pfHeaderTagline = '';var pfdisableClickToDel = 0;var pfHideImages = 0;var pfImageDisplayStyle = 'right';var pfDisablePDF = 0;var pfDisableEmail = 0;var pfDisablePrint = 0;var pfCustomCSS = '';var pfBtVersion='1';(function(){var js, pf;pf = document.createElement('script');pf.type = 'text/javascript';if('https:' == document.location.protocol){js='https://pf-cdn.printfriendly.com/ssl/main.js'}else{js='http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js'}pf.src=js;document.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(pf)})(); Pacoca e tudo de bom. Um doce simples, muito barato e agrada a todo mundo. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});Acho que ja deu pra entender que voce nao precisa de mais nenhum motivo pra fazer um delicioso bolo de pacoca pra servir na sua festa junina. E decorado e tudo! Que tal? E esse bolo e pra la de especial. Trata-se de uma receita que era secreta, mas que acabou de ser ensinada no programa da Ana Maria Braga. E o bolo pacoca da Fabiola Gouveia. Como ultima dica digo que nada e tao bom que nao pode ser melhorado. Por isso, se voce mudar ou acrescentar algo na receita nao deixe de voltar e comentar no blog. Vamos anotar?Bolo pacoca da Fabiola Gouveia (Mais Voce) / foto: Reproducao Mais Voce Bolo pacoca da Fabiola Gouveia (Mais Voce)Ingredientesmassa:2 xicaras de acucar6 ovos1 xicara de agua (240 ml)3 xicaras de farinha de trigo peneirada (390 g)9 pacocas de rolha esfareladas (135 g)recheio:1 12 lata de leite condensado cozido (600 g) [ela nao falou o tempo de cozimento, mas como ficou escuro, com certeza foi 45 minutos no minimo]12 lata de creme de leite com soro (150 g)(adsbygoogle