Fique de olho na Piramide!A Piramide Alimentar e dividida em grupos, e esses grupos sao divididos de acordo com as caracteristicas dos alimentos que os formam e as quantidades que eles devem ser ingeridos durante o dia. Quanto maior for a porcao da piramide que o grupo ocupa, maior e a quantidade que devemos ingerir de determinados alimentos. 1- TOPO:Localizam-se gorduras e acucares, que devem ser limitados tanto no preparo dos alimentos, como a mesa. No cozimento, o uso de oleos de oliva e canola e mais saudavel, porque neles prevalecem gorduras monoinsaturadas. Carboidratos simples, como o acucar, devem ser consumidos em minimas porcoes.2- SEGUNDO ANDAR:Situa-se a materia-prima que regenera os tecidos e renova as celulas.*Construtores I - Carnes em geral, ovos e leguminosas (feijao, lentilha e soja)*Construtores II - Leite e derivados.3- TERCEIRO ANDAR:Estao os alimentos ricos em fibras e que sao indisppensaveis para o funcionamento do metabolismo e auxilia na absorcao de nutrientes.*Reguladores I - Verduras e Legumes;*Reguladores II - Frutas.4- QUARTO ANDAR:Encontramos o combustivel que o corpo usa para todas as atividades durante o dia-a-dia, desde respirar, estudar ate correr, nadar, trabalhar...*Energeticos - Carboidratos em geral, como massas, paes, cereais, arroz, entre outros.Alem de seguir corretamente as porcoes ideais estabelecidas pela piramide, nao esqueca de praticar atividade fisica! ;D Fuja das armadilhas!!!Todo mundo culpa o macarrao pelos quilos extras mostrados na balanca. Que injustica! A massa, em si, nao e uma bomba calorica. Uma porcao de 150 g tem em media 170 calorias.O que pode pesar sao os molhos e os acompanhamentos, como queijo ralado e pao italiano.E preciso ficar de olho nas versoes gosdurosas listadas a seguir e fugir delas para nao transformar um prato simples numa refeicao engordativa. Os valores dos molhos referem-se a uma porcao de 3 conchas:molho bolonhesa - 450 kcal.molho branco - 348 kcal.molho 4 queijos - 840 kcal.molho pesto (azeite, nozes e manjericao) - 1.080 kcal.molho putanesca (tomate, linguica de frango, azeitonas e alho) - 420 kcal.molho funghi (funghi e molho branco) - 285 kcal.1 colher de queijo ralado (20g) - 85 kcal.1 fatia pequena (30g) de pao italiano - 80 kcal.Agora que ja sabemos quem e o vilao na historia, que tal um 'spaghetti ao alho e oleo'?!;D Uma receitinha bem facil para os apaixonados por maca, assim como eu ;DE uma receita exclusiva de minha "Idish Mama Hassiah - Fernanda".Bolo de MacaRendimento: 12 porcoesTempo de preparo: 50 minutosIngredientes:- 4 ovos;- 3/4 xicara de oleo;- 2 xicaras de acucar;- 2 xicaras de farinha de trigo;- 4 macas descascadas de picadas em cubinhos;- 2 colheres (sopa) de aveia;- 1/2 colher (sopa) de canela em po;- 1 colher (sopa) de fermento em po.Modo de preparo:- Bater no liquidificador o oleo, o acucar, os ovos e a aveia ate criar uma massa homogenea.- Em seguida, em outro recipiente, junte o restante dos ingredientes (a farinha, as macas, a canela e o fermento).- Depois disso, coloque as poucos a massa batida no liquidificador, no recipiente com os outros ingredientes... sempre mexendo bem.-Unte uma forma com manteiga e farinha e coloque a massa.- Assar em forno pre-aquecido