http://blogs.cicbh.com.br/edufisica/files/2013/02/Pique-bandeira.gif"Quando eu era crianca comia de tudo e nao tinha problemas de obesidade como a geracao de hoje...."Quantas pessoas com mais de trinta anos citam a frase acima com tanta propriedade. A infancia e adolescencia dos que nasceram anteriormente a decada de 90 foi marcada pela liberdade. As brincadeiras aconteciam em diversos espacos urbanos como ruas, pracas, pracas de esportes, clubes... As famosas atividades recreativas em grupo como rouba bandeira, elefantinho da cor, paribola, bete alta, bete baixa, queimadas, voley, futebol eram praticadas todos os dias, na sua rua, apos a aula. Duravam ate os pais chamarem para o banho e o jantar. Os tempos mudaram e nao ha como retroceder. Devem-se adaptar as opcoes oferecidas as criancas e aos jovens para a pratica de esporte como academias, iniciacao esportiva, natacao alem de outras modalidades esportivas pagas. Todos sabem que atividade esportiva e alimentacao saudavel sao as regras do sucesso para uma velhice com qualidade. Infelizmente a atualidade vive o mal do milenio, falta de tempo. As pessoas trabalham demais, comem mal, nao praticam atividades fisicas e vivem rodeadas pelo estresse. No meio desse turbilhao se encontram as criancas e adolescentes que passam a maior parte do seu dia diante de equipamentos eletronicos e ingerindo as "deliciosas porcarias" produzidas pela industria alimenticia. O estilo de vida citado mostra criancas com colesterol alto, http://www.fiocruz.br/biosseguranca/Bis/infantil/obesidade2.gifdiabeticas e sofrendo com regimes desde a primeira infancia. Os problemas sao muitos e podem ser acessados em qualquer canal de informacao seria da sociedade brasileira de endocrinologia e pela sociedade brasileira de pediatria. O problema existe e precisamos trabalhar para melhorar a qualidade de vida e de velhice dessa geracao. Pensando neste proposito a Manu do Recreio apareceu no mercado para auxiliar na merenda das criancas.A empresa e nova, mas os profissionais estao no mercado como autonomos ha 6 anos, e busca alimentacao saudavel, natural e caseira para as criancas. Auxilia a familia em um dos momentos mais importantes no desenvolvimento de seus filhos. O cardapio e balanceado por nutricionista e tudo preparado de acordo com o manual de boas praticas da ANVISA.Mais informacoes sobre a empresa menudorecreio@gmail.com.A Bebel Culinaria, parceira da Menu do Recreio, propoem algumas opcoes de receitas para os pais que dispoem de tempo para preparar a merenda da garotada.http://www.isaudebahia.com.br/uploads/RTEmagicC_Lanche2.jpg.jpgLembre-se que o auxilio dos pequenos no preparo dos alimentos e essencial para abrir o apetite, peca ajuda e decore. Deixe-os mexerem na comida.Dica: para os pais sem tempo, compre massa de pastel assado pronta, so rechear e assar. Utilize tambem pao sirio.Pastel assado de ricota com espinafre1/4 de ricota frescaFolhas e talos de espinafre SalTemperos a gosto Modo de fazerhttps://yummmy.s3.amazonaws.com/uploads/image/file/4152/regular_casa-20do-20pastel-20assado-20espinafre-20com-20ricota.jpgColocar agua na panela e levar para ferver. Quando ferver, desligue o fogo e coloque as folhas e o talo de espinafre ate que elas murchem (2 minutos mais ou menos);Retirar as folhas e o talo do espinafre, passar em agua fria e escorrer o excesso de agua.Processar as folhas em liquidificador ou processador com ricota e um pouco de iogurte ou requeijao (light de preferencia).Temperar a gosto (sal, salsinha, cebolinha, tomilho, oregano).Pegar a massa de pastel