Acertar na combinacao e essencial para a saude Quer ter uma vida mais longa e saudavel? O primeiro passo e comecar pelo prato. Mais precisamente, com uma bela porcao de salada. A combinacao certa de verduras e legumes e essencial a nutricao e a saude. No entanto, um levantamento do Ministerio da Saude realizado em abril deste ano mostra que as hortalicas estao presentes no prato de apenas 30,4% dos brasileiros. Uma pena, ja que as vantagens de inclui-las na dieta sao enormes. Na hora de montar uma refeicao, pense na salada como uma liquidacao de shopping: voce compra mais pela metade do preco e no final sobra satisfacao. Ao montar um bom prato com legumes e hortalicas, voce consome fibras, vitaminas e minerais por poucas calorias e, no final da refeicao, sente que o organismo esta saciado. Mas e preciso cuidado na escolha dos alimentos. Algumas combinacoes podem ser verdadeiras ciladas, como explica a nutricionista Carolina Mesquita. A especialista aconselha a ficar longe dos molhos que contenham leite. "O calcio compete com o ferro e atrapalha sua absorcao. Evite tambem tudo que contem gordura e alto teor de sodio, responsaveis por doencas cardiovasculares e hipertensao arterial". Na hora de temperar, de preferencia ao azeite (no maximo duas colheres de sopa) e ao limao. Segundo Carolina, a fruta e rica em vitamina C, que ajuda na absorcao de ferro.Usar o limao como tempero pode ser uma boa pedida tambem para quem quer perder uns quilinhos extras. Uma pesquisa divulgada no Journal Pharm Biomed Analysis em 2010 apontou que o limao facilita o metabolismo das gorduras e diminui a sintese de colesterol e de triglicerides.Saiba como compor a sua saladaA regra do "quanto mais colorido melhor" esta valendo tambem na hora de escolher os itens que irao compor sua salada. Dependendo de suas escolhas, ela valera por uma refeicao. E o melhor: repleta de vitaminas e elementos importantissimos ao corpo, ja que os ingredientes costumam ser crus e, quando aquecidos, invariavelmente perdem parte de suas propriedades nutricionais.A nutricista Larissa Cohen, do espaco Stella Torreao, explica que o prato completo deve ser composto por folhas diversas, pelo menos um tipo de legume colorido (cenoura, beterraba, chuchu, quiabo, vagem, etc), um tipo de cereal ou tuberculo (massa, arroz integral, crouton de pao integral, batata, inhame ou aipim), um tipo de leguminosa (feijao, grao de bico ou ervilhas) e uma proteina (carne, peixe, frango, ovo ou soja).FONTE: http://www.minhavida.com.br/conteudo/12021-Aprenda-a-comer-salada-quanto-mais-colorida-melhor.htm Ansiedade, nervosismo e problemas de concentracao saos alguns dos transtornos comuns aos preguicososSao Paulo - Esta na hora de ser um homem mais moderno, meus caros. Lavar a louca, passar a propria camisa e arrumar a cama antes de ouvir as reclamacoes da esposa ou da namorada. E, segundo um estudo divulgado pela Universidade Umea, na Suecia, tudo isso ajudara (e muito) a sua saude.Apos acompanhar de perto a vida de 723 pessoas ao longo de 26 anos, o estudo concluiu que aqueles que nao dividiam os afazeres domesticos com a parceira tinham maiores problemas de saude. Ansiedade, nervosismo e problemas de concentracao eram alguns dos transtornos comuns