esteatose hepatica. Ostriglicerideos estao intimamente ligados ao VLDL e seu valor costuma ser 5xmaior. Algumas pessoas, normalmente mulheres, tem HDL muito elevados, as vezesacima de 100 mg/dL. Isso nao indica qualquer doenca. Na verdade, sao pessoasafortunadas pois apresentam baixo risco de doenca cardiaca, principalmente se oLDL for baixo.____ Gordura saturada e formada por triglicerides cujos acidos gordos sao do tiposaturado, classificando-se desta forma pelo facto dos seus atomos de carbono seligarem ao maior numero possivel de atomos de hidrogenio. Importantes para o estimulodas reacoes quimicas que ocorrem em nosso corpo. Todosos alimentos de origem vegetal sao pobres em gordura saturada, excetuando ococo e a palma do oleo, contudo, apesar de saturada, a gordura do coco e depalma contem um tipo especial de acidos gordos, denominados de cadeia media(entre 8 e 12 atomos de carbono) e que nao causam aumento dos niveis decolesterol no sangue.Jatodos os alimentos de origem animal possuem bastante gordura saturada,especialmente os queijos curados, enchidos, bacon e toucinho. A gordura saturada contribui para o armazenamentoe producao de energia. Este tipo de gordura e solida quando se encontra atemperatura ambiente, com a tendencia para se depositar nos tecidos do corpo,em particular por baixo da pele (causando obesidade) e nas arterias, o queprovoca arteriosclerose. Nao existem sintomas carenciais associados a gordurasaturada, porque este tipo de gordura nao e necessaria para o organismo equanto menos se ingerir, melhor.Fonte:http://www.alimentacaosaudavel.org/Gordura-Saturada.html____ Aterosclerose e uma doenca onde ha excesso degordura nas arterias, que podem interromper o fluxo de sangue para partes docorpo, causando derrame. Refere-se o acumulo de gorduras, colesterol eoutras substancias nas suas paredes da arteria (placas), que podemrestringir o fluxo de sangue. Sintomas de aterosclerose dependem de quaisarterias sao afetadas. Por exemplo:-Se voce tem aterosclerose em suas arterias do coracao, voce pode ter sintomas,como dor no peito ou pressao (angina).-Se voce tem aterosclerose nas arterias levando a seu cerebro, voce pode tersinais e sintomas como dormencia subita ou fraqueza nos bracos ou pernas,dificuldade para falar ou arrastada, ou inclinando-se os musculos em seu rosto.Estes sinais de um ataque isquemico transitorio, que, se nao tratado, podeprogredir para um derrame.-Se voce tem aterosclerose nas arterias em seus bracos e pernas, voce pode tersintomas de doenca arterial periferica, tais como dor nas pernas ao caminhar(claudicacao intermitente).-Se voce tem aterosclerose nas arterias levando a seus rins, voce desenvolverhipertensao arterial ou insuficiencia renal.-Se voce tem aterosclerose nas arterias levando a seus orgaos genitais, vocepode ter dificuldades em fazer sexo. As vezes, a aterosclerose pode causardisfuncao eretil em homens. Em mulheres, pressao arterial elevada pode reduziro fluxo sanguineo para a vagina, tornando o sexo menos prazeroso. Aaterosclerose e uma doenca lenta, progressiva que pode comecar tao cedo quantoa infancia. Embora a causa exata e desconhecida, aterosclerose pode comecar comdano ou prejuizo para a camada interna de uma arteria. O dano pode ser causadopor:-Pressao arterial elevada-Colesterol alto, muitas gorduras saturadas em sua dieta-Triglicerides elevados, um tipo de gordura (lipideos) no sangue-Tabagismo e outras fontes de tabaco-Diabetes-Inflamacao de doencas como artrite, Lupus ou infeccoes, ou inflamacao de causadesconhecida Uma vez que a parede interna de uma arteria esta danificada, as celulas dosangue e