Pessoal,Olha a carinha de alegria da Adriana, ganhadora da primeira etapa do Perdida Certa!Com dim dim na mao e menos 5 quilos, Adriana esta empolgadissima. Ja provou que e forte concorrente para a proxima etapa.Parabens Adriana, voce merece!!! Uma contribuicao ao Perdida-certa de uma Nutricionista. Voce sempre ouviu dizer que nao deve beber agua, suco, refrigerante ou outro liquido qualquer durante as refeicoes porque faz mal, engorda, aumenta a barriga, mas sera que e verdade? Nao pode mesmo? Qual a explicacao para isso? Nessa materia vamos esclarecer todas as suas duvidas sobre os mitos e verdades desse tema. Afirmar que ingerir liquidos durante as refeicoes engorda ou aumenta a barriga e um mito. O que acontece e que o excesso de liquido misturado aos alimentos pode dilatar o estomago, provocando uma sensacao de "inchaco abdominal", o que muitas vezes e confundido com o aumento da barriga.Se voce cultiva sempre esse habito em todas as refeicoes, o seu estomago sofre essa dilatacao, se torna mais "elastico". Quando o estomago esta dilatado, manda uma mensagem ao cerebro avisando que ainda existem espacos vazios para serem preenchidos, entao voce nao se sente saciado e consome mais alimentos do que normalmente seria necessario.Esse aumento na quantidade de alimentos consumidos e que ocasionara o ganho de peso e, consequentemente, podera contribuir para o aumento da gordura abdominal.O maior prejuizo de se ingerir muito liquido durante as refeicoes esta em relacao a digestao. Depois da mastigacao, o alimento passa pela faringe e esofago, e vai para o estomago, onde esta presente o suco gastrico, essencial para o processo de digestao.O suco gastrico e composto, entre outras substancias, por acido cloridrico, pepsina e renina. A renina e uma enzima que age sobre a caseina (uma das principais proteinas do leite) e e produzida pelo estomago durante os primeiros meses de vida. O acido cloridrico e o responsavel por manter baixo o PH do estomago. E a pepsina e a enzima responsavel pela quebra das proteinas. Quando ingerimos muito liquido durante as refeicoes, a concentracao de acido cloridrico presente no estomago diminui e algumas enzimas sao diluidas e dessa forma prejudica a digestao dos alimentos e pode ocasionar indigestao, gases e flatulencias.O excesso de liquido tambem podera diminuir a absorcao de alguns nutrientes, pois os alimentos passam mais rapidamente pelo intestino, local onde ocorre a absorcao.Para as pessoas que nao conseguem abandonar esse costume, o tipo de liquido ingerido tambem e importante, os refrigerantes sao mais prejudiciais, pois possuem gases que dilatam ainda mais o estomago. Nesse caso, o recomendado e que voce beba agua ou um suco de frutas natural.O maior problema esta na quantidade ingerida. Apesar de ser importantissimo beber bastante liquido durante o dia (cerca de 2 litros), o ideal e que nao sejam ingeridos em grande quantidade durante as refeicoes. Se voce nao consegue ficar sem a agua ou qualquer outro liquido enquanto almoca ou janta, procure nao ultrapassar a quantidade de 1 copo de 200ml. E nos intervalos entre as refeicoes beba agua a vontade. Por:Camila Reboucas de Castro Nutricionista - CRN-3 14.112 Entao pessoal,