chas, vitaminas, etc. 5 - ACUCARO acucar branco, durante o processo de refinacao, perde praticamente todas as suas vitaminas, sais minerais, proteinas e fibras, transformando-se em um alimento composto de 90% de sacarose concentrada, com alto teor calorico.E o alimento que mais contribui para a obesidade e em consequencia outras doencas como diabetes, hipertensao arterial, doencas cardiovasculares, aumento dos triglicerides e colesterol, descalcificacao, desmineralizacao, caries dentarias e diminuicao do sistema imunologico.Hoje o homem consome acucar em excesso, alem de suas necessidades reais. O brasileiro consome em media 200 gramas de acucar por dia, o que equivale a 6 quilos por mes e 72 quilos por ano.Recomendacoes: substitua o acucar branco refinado por acucar mascavo, organico, demerara, rapadura ou mel e cosuma-o com moderacao. 6 ALCOOLSegundo a Organizacao Mundial de Saude, 76 milhoes de pessoas no mundo sofrem de algum tipo de transtorno causado pelo consumo de bebidas alcoolicas. Mais de 60 doencas estao associadas ao consumo do alcool, como a cirrose hepatica e os canceres de figado, esofago, laringe, mama e prostata.O consumo abusivo de cerveja pode causar acidez gastrica, inchaco e transtornos renais. Por ser muito calorica, como toda bebida alcoolica, contribui para a Sindrome Metabolica. Um copo de cerveja Pilsen de 300 ml possui 300 calorias. Recomendacoes: criancas, adolescentes e mulheres gravidas nao devem de maneira alguma ingerir bebidas alcoolicas. As pessoas que ja tem o habito de beber devem reduzir ao maximo a ingestao de bebidas alcoolicas. As pessoas que nao bebem, nao devem passar a beber para melhorar a saude.7 SALGADINHOS Os salgadinhos de pacote, consumidos em larga escala pelas criancas, sao a combinacao de excesso de sal com o excesso de gordura saturada ou trans e amido.O excesso de sal colocado na comida, assimo como o excesso de sal contido nos alimentos industrializados como caldos de frango e carne, temperos prontos, sopas prontas, macarrao, frios e embutidos, etc. ocasiona hipertensao arterial, problemas renais, catarata a ate casos de cancer de estomago nas populacoes que consomem muitos alimentos preservados com sal como carne de sol, charque e peixes salgados.Um pacote de 100 g de Ovinhos de amendoim Elama Chips tem 1156 mg de sodio, o que corresponde a 48% das necessidade diarias desse mineral. Um pacote de Stiksy de 90 g tem 1803 mg de sodio, o que corresponde a 75% das necessidades diarias desse mineral.Recomendacoes: evite salgadinhos de pacote e alimentos com excesso de sal.8 PAO BRANCOO pao branco da padaria (pao frances) e praticamente composto de farinha branca refinada com pouco valor nutricional, ou melhor excesso de carboidratos. O consumo excessivo de farinha branca refinada, contida no pao frances, baquetes, paes de forma, paes para hamburguer e hot-dog, bolos, bolachas, bolachas recheadas, biscoitos, macarrao, pizza, etc., contribui para a obesidade e Sindrome Metabolica, aumenta a viscosidade de sangue, provoca excesso de acidez no organismo, artrose, artrite, etc.Recomendacoes: evite o consumo excessivo de farinha branca e procure consumir alimentos com a farinha integral.9 ADITIVOSOs aditivos adicionados aos alimentos industrializados para aumentar a sua durabilidade, melhorar o seu sabor e aparencia como corantes, conservantes, antioxidantes, acidulantes, umectantes, anti