thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
e cobrir bolos e tortas.Ingredientes: 2 gemas de ovo caipira 14 de xicara de acucar organico 14 de xicara de farinha ou creme de arroz (veja se nao tem o simbolo dos transgenicos como a Arrozina) 1 e 14 de xicara do leite vegetal preferido 1 colher das de cha de baunilhaModo de Preparar:Misture as gemas com o acucar em uma panela grande fora do fogo. Adicione a farinha de arroz, mexendo bem para agregar. Junte o leite vegetal e a baunilha. Mexa ate formar uma mistura homogenea. Leve ao fogo baixo mexendo sempre ate engrossar. Deixe esfriar e empregue. Pode misturar cacau em po se desejar fazer de chocolateCreme de Leite VegetalSempre procurei uma receita de creme de leite caseiro, mas em todas encontrava a famigerada gordura vegetal hidrogenada. Descobri entao que para fazer o creme de leite vegetal e so engrossar o leite vegetal de sua preferencia, aumentando a quantidade de solidos na receita (castanhas, amendoas, aveia etc) e, se desejar que fique mais encorpado ainda, adicionando uma colherinha de agar-agar e outra de azeite de oliva. Bom nao e?
SALPICAO- 1 xicara de proteina de soja fina- 1 lata de milho- 1/2 pimentao vermelho picado em cubinhos- 1 pimentao verde picado em cubinhos- 1/2 pimentao amarelo picado em cubinhos- 3 cenouras raladas- 150 gr de azeitonas picadas- 250gr de champignon- 1 xicara de tofu batido- 2 xicaras de batata palha- 2 colheres de sopa de oleo- 1 cebola pequena raladaHidrate a soja e tire o excesso de agua. Leve uma panela ao fogo com o oleo. Doure a cebola, acrescente a soja e refogue. Coloque um copo de agua e temperos a gosto. Deixe cozinhar ate secar, mexendo sempre pra nao grudar. Deixe esfriar. Numa vasilha funda, misture a cenoura, o milho, o palmito, o pimentao, a soja e as azeitonas. Acrescente o tofu.Misture a batata palha somente na hora de servir. " Nao sabeis que os vossos corpos sao membros de Cristo?" " Ou nao sabeis que o vosso corpo e o templo do Espirito Santo, que habita em vos, proveniente de Deus, e que nao sois de vos mesmos? Porque fostes comprados por um bom preco; glorificai pois a Deus no vosso corpo, e no vosso espirito, os quais pertencem a Deus." I Cor. 6:15,19 e 20. Nosso corpo e adquirida propriedade de Cristo, e nao devemos sentir-nos em liberdade de fazer com ele o que nos apraz. Os homens tem procedido assim; tem tratado seu corpo como se suas leis nao previssem penalidades. Por meio de pervertido apetite seus orgaos e faculdades tem se tornados debilitados, enfermos e inutilizados. e esses resultados que satanas tem acarretado por suas proprias especiosas tentacoes, ele usa para escarnecer de Deus. Ele apresenta diante de Deus o corpo humano que Cristo adquiriu como Sua propriedade; e que deformada representacao do seu criador e o homem! Porque pecou contra o corpo, e corrompem seus caminhos, Deus e desonrado. Quando homens e mulheres sao convertidos, conciosamente consideram as leis da vida que Deus estabeleceu em seu ser, buscando assim evitar debilidade fisica, mental e moral. A obediencia a essas leis deve ser feita materia de dever pessoal. Nos mesmos havemos de sofrer os danos da lei violada. Temos de responder perante Deus por nossos habitos e praticas. Portanto, o que nos importa perguntar nao e: "que diz o mundo?" mas: " como eu, que me declaro cristao, trato a habitacao que Deus me deu? Trabalharei para o meu mais alto bem temporal e espiritual, guardando o meu corpo como um templo para habitacao do Espirito Santo, ou sacrificar-me-ei eu mesmo as praticas e ideias do mundo?"Conselhos sobre o Regime Alimentar. Pag: 18 e19. Curau ou Mingau de Milho VerdeEu amo curau. Toda vez que eu faco ou como, lembro da minha vovozinha linda. Em Minas tambem e conhecido como mingau de milho verde.Ingredientes:4 espigas de milho1/2 xicara de acucar1 vidrinho ou caixinha de leite de cocoagua1 pitadinha de salcanela A FONTE DE CURAEm seus milagres, o Salvador revela o poder que esta operando continuamente em favor do homem, para manter e curar. Por intermedio de agentes naturais, Deus esta operando dia a dia, hora
a hora, momentos a momentos, para nos conservar em vida, construir e restaurar-nos. Quando qualquer parte do corpo sofre dano, principia imediatamente um processo de cura, os agentes da natureza poe-se em operacao para restaurar a saude. Mas o poder que opera por intermedio seu (de quem esta fazendo o tratamento) e o pode de Deus. todo poder comunicador de vida tem nEle a sua origem. quando alguem restabelece da sua enfermidade, e Deus que o restaura. (CBV 112.1)Doenca, sofrimento e morte sao obra de um poder antagonico, Satanas e o destruidor e Deus, o restaurador. (CBV 113.1)As palavras dirigidas a Israel verificam-se hoje naqueles que recuperaram a saude do corpo ou da alma. Eu sou o Senhor, que te sara. Exodo. 15:26 - (CBV 113.2)O desejo de Deus para toda criatura humana, exprime-se nas palavras: Amado, desejo que te va bem em todas as coisas e que tenhas saude, assim como bem vai a tua alma. 3 Joao 1:2 - (CBV 113.3)
apos o parto) e trabalhadores de saude.Os 4.812 restantes sao portadores de comorbidades, o que representa 144% de cobertura. Este grupo abrange pessoas com diabetes, doenca respiratoria, cardiaca, renal, hepatica e neurologica cronicas, e que devem apresentar prescricao medica para tomar a vacina.A campanha de vacinacao continua ate o dia 20 de maio nos postos de saude, com atendimento de segunda a sexta, das 8h as 17h.Locais de VacinacaoCidade: Unidade de saude de Albuquerque; PSFs de Araras, Barra do Imbui, Beira Linha, Fonte Santa, Granja Guarani, Granja Florestal, Meudon, Perpetuo, Pimenteiras, Quinta Lebrao, Rosario; Centro de Saude Armando de Sa Couto, na Varzea, e SPA Dr. Eitel Haje, em Sao Pedro.Interior: PSFs de Vargem Grande e de Venda Nova; unidades de saude de Bonsucesso, Vieira, Pessegueiros e de Volta do Piao/Agua Quente.Fonte PortalTere
Prefeitura divulgou nesta que licitacao foi assinada.Pacientes tiveram que se deslocar para outros municipios durante as obras.A empresa vencedora da licitacao para gerenciar o Centro de Hemodialise foi assinado e o trabalho de adequacao do local ja comecou. O processo ja havia sido cancelado uma vez porque o prazo foi perdido em 2015 pela gestao anterior do municipio.O problema se arrasta ha mais de dois anos, tempo em que os pacientes renais se deslocam para cidades vizinhas em busca do atendimento.O novo espaco ira receber equipamentos e a contratacao dos profissionais que irao atuar na unidade esta em andamento, segundo o municipio. Nesta segunda, os pacientes que precisam fazer hemodialise se reuniram com o prefeito Mario Tricano e foram comunicados sobre o andamento da negociacao com a empresa.Estamos com muita esperanca e vamos chegar la, comentou Ronaldo Oliveira, um dos pacientes que depende do local para fazer o tratamento.O deslocamento para outras cidades gera transtornos para os pacientes, que com a saude debilitada, acabam com o quadro agravado. Segundo uma contagem feita pelos proprios pacientes, mais de 40 pessoas ja morreram enquanto faziam o tratamento de hemodialise em municipios vizinhos. A ultima morte teria ocorrido em marco de 2015.Depois de equipado, o Centro de Hemodialise sera vistoriado pela Vigilancia Sanitaria Estadual e precisara de habilitacao junto ao Ministerio da Saude para que comece a funcionar.Fonte : G1 O pequeno riacho que corta o bairro de Campo Grande, em Teresopolis, na serra fluminense, e so chega a altura do tornozelo, nem de longe lembra o imenso rio em que se transformou em 12 de janeiro de 2011. Naquela madrugada, o bairro foi arrasado por uma cabeca d'agua que arrastou troncos, pedras e toneladas de lama, soterrando casas, automoveis e deixando um rastro de morte. Ha cinco anos, a cidade contabilizou 390 mortos, 5 mil desabrigados e 311 pessoas desaparecidas por causa do excesso de chuvas na maior tragedia natural do pais.Hoje (12), cinco anos depois, a vegetacao esconde o que restou de escombros de antigas casas e lojas demolidas, mas as marcas permanecem na memoria de quem ainda luta para viver. Em Teresopolis, 2,1 mil pessoas ainda recebem R$ 500 de aluguel social e esperam as chaves das casas populares do Programa Minha Casa, Minha Vida. Apesar de quase prontas, as 1,6 mil unidades so serao entregues depois de construido um viaduto na rodovia de acesso ao condominio.Essa foi uma das exigencias da Caixa Economica Federal, que financiou os imoveis, preocupada com o intenso e perigoso trafego de veiculos proximo ao condominio, que recebera 5 mil moradores.Foi problema de planejamento. Ate se pensou nisso [no grande fluxo da rodovia], mas com a mudanca de governo, foi empurrando, empurrando. Agora, ha cerca de 700 casas para entregar [prontas desde 2015, com dois quartos, sala, banheiro e cozinha] e nao se consegue por causa disso [do aval], explicou o secretario de Defesa Civil do municipio, coronel Roberto Silva.A nova previsao e que a licitacao do viaduto pelo governo do estado seja feita esta semana e a obra concluida no segundo semestre do ano, juntamente com
uma passagem subterranea.Quem espera pela mudanca nao se conforma. A faxineira Angela Maria Lopes e uma delas. Depois de socorrer vizinhos, perder familiares, ela deixou para tras uma casa com tres quartos, ainda nova, mas condenada pela Defesa Civil, para se salvar de novas tragedias no bairro Caleme. Teria, em troca, um novo apartamento entregue pelo governo estadual.Onde morava, dezenas de pessoas morreram soterradas, atingidas pela tromba d'agua. Hoje, Angela tenta se recuperar, trabalhando como diarista para pagar as contas da casa nova e psicologo para a filha, de 16 anos. Perdi sete pessoas da minha familia, falta achar quatro, entre sobrinhas e primas. Ficamos na esperanca, isso acaba com a gente, desabafou.A gente acaba lembrando tambem do horror que foi aquilo tudo. Chegar a delegacia para reconhecer os corpos despejados de caminhao. Era mangueira aberta para lavar os corpos, para conseguir reconhecer quem era da familia. Passamos por tudo isso, acrescentou.Ela tambem socorreu o vizinho Rubens Antonio Laureano de Campos, outro a espera de uma casa. Conta que chegou a sua antiga porta, coberto de lama, depois que tudo veio abaixo. Foi um horror mesmo. Teve muita gente, como da minha familia, que nao podia nem dar banho, foi enterrado sujo mesmo, lamentou. Ele perdeu dois filhos e a esposa, esta no galho de um abacateiro.Sobreviventes querem trocar apartamentos por casasRubens vive em um pequeno apartamento com o filho, no centro de Teresopolis, e sente muita falta da antiga casa. Trabalhador rural, ele fica apreensivo quando pensa em morar em apartamento. Mesmo na fila dos imoveis, preferia viver em casa. Tinha quintal, espaco. Fui la esses dias, vi meu pe de mexerica. Ficou agora para a natureza la da mata, ne?E o mesmo caso de Maria Arlete Ferreira, que deixou Campo Grande um dia depois da tragedia, sem condicoes de encarar a devastacao e a perda de amigos de uma vida. Hoje, ela vive em um sitio proximo, onde se dedica a paixao pelas plantas. Ela nao cuida de uma planta, cuida de todas. Tem ate horta, com couve e pimenta, diz a neta, Iara da Silva Ferreira. Ela vai ter muita dificuldade de viver em apartamento, nao sei se vai conseguir e isso nos preocupa.De acordo com o lider comunitario da localidade conhecida como Vale da Revolta, Judas Tadeu Florencio da Cruz, que acompanhou a tragedia de perto, a alocacao de pessoas em apartamentos, quando a maioria estava acostumada as areas rurais, nao e ideal e pode dar problemas no futuro. Ele defende a oferta de de casas por meio do programa federal.A maioria dessas pessoas aqui e agricultora. Como vao colocar em um apartamento onde nao da para plantar, para viver em contato com a natureza? A pessoa fica doente, disse. A questao foi levada ao Ministerio Publico do Estado do Rio de Janeiro.Memoria das vitimasEm meio a nova paisagem, quase deserta, de um bairro onde viveram cerca de 5 mil pessoas, existe tambem quem tenha resistido a Defesa Civil. Um dos ultimos moradores de Campo Grande, mesmo com a casa condenada, correndo riscos, o pedreiro Amaurino Goncalves muda-se
mes que vem. Ele ficoula ate receber uma indenizacao por seu sobrado, que considerou justa.Os meninos estao trabalhando para recuperar minha casa. O que eu comprei era uma padaria [que fechou depois da enxurrada, em bairro proximo]. So nao vou com meus cinco cachorros e sete filhotes. Vou ter que acabar com eles, quero ficar so com dois, nao da para levar.Para marcar os cinco anos da tragedia, familiares e amigos das vitimas de Teresopolis se reunem no fim da tarde hoje, em frente a Igreja Santa Teresa, para prestar homenagens.Fonte: Agencia Brasil ebc
Cerca de 150 pessoas, segundo a Policia Militar (PM), estao manifestando contra o atraso no pagamento dos aluguel social em Teresopolis, na Regiao Serrana do Rio, no ultimo sabado (4). Os manifestantes fecharam a pista central da BR-116, mas as pistas laterais estao liberadas para o transito. Ainda nao ha previsao de termino do movimento. Desde maio, segundo os manifestantes, o beneficio nao e depositado.Com faixas, cartazes e apitos, os manifestantes pediram o pagamento do aluguel social ou a entrega dos apartamentos populares no bairro Ermitage, as margens da BR-116. A Policia Rodoviaria Federal (PRF) e a PM estao no local, negociando com os moradores.Em nota, o governo estadual informou que houve atraso no pagamento do aluguel social, mas ja "solicitou a Secretaria de Fazenda prioridade no pagamento dos programas sociais e aguarda a liberacao da verba".Fonte: G1 A Defesa Civil de Teresopolis, na Regiao Serrana do Rio, mudou de endereco. A partir desta semana, o atendimento ao publico passa a ocorrer na Avenida Rotariana, s/no, 2o andar, no Soberbo, das 9h as 18h de segunda a sexta-feira. O telefone para atendimento das ocorrencias, em caso de emergencia, e o 199, que funciona 24h.No predio, tambem funciona o CIT (Centro de Informacoes Turisticas de Teresopolis). O antigo endereco da Defesa Civil era a Rua Wilhelm Cristian Kleme, 701, no Ermitage. O portal da Defesa Civil oferece informacoes sobre os alertas meteorologicos e sobre os simulados de alerta, alem das conferencias municipais.Fonte::G1 Foi aberta nesta semana a pre-inscricao para a segunda edicao do Curso Basico em Defesa Civil, em Teresopolis, Regiao Serrana do Rio. O evento e direcionado a pessoas com mais de 18 anos. Para se inscrever, basta clicar no link ou se dirigir a Secretaria Municipal Defesa Civil. A data que o curso vai acontece ainda nao foi informada.Dividida em quatro modulos e totalizando 12 horas-aula, a primeira capacitacao foi realizada nos dias 3, 5, 10 e 12 de maio, com aulas noturnas abordando temas como conceitos basicos de desastres e suas consequencias, reconhecimento de areas de risco e primeiros socorros, entre outros.A proposta e manter este curso permanente para a populacao. E uma maneira de divulgar as tecnicas basicas em Defesa Civil e levar o conhecimento ao maximo de pessoas. Esperamos que com este treinamento, todos sejam capazes de dar uma primeira resposta nas suas comunidades em caso de emergencia, ate que as autoridades cheguem ao local, explica o secretario de Defesa Civil, coronel Ricardo Leal.A Secretaria de Defesa Civil funciona na Avenida Rotariana, 1.595/2o andar predio do Centro de Informacoes Turisticas de Teresopolis, no Soberbo, com atendimento de segunda a sexta, das 9h as 18h.Fonte G1 Interessados tem ate 19 de maio para ir a Casa de Cultura Adolpho Bloch.Segundo a Prefeitura, selecionados participarao de avaliacao.A Secretaria de Cultura de Teresopolis, na Regiao Serrana do Rio, esta com inscricoes abertas para um curso gratuito de danca de rua. Os interessados em preencher as 30 vagas tem ate o dia 19 de maio para se matricular na Casa de Cultura Adolpho Bloch. A casa fica na Praca Juscelino Jubstschek, em
Araras, de segunda a sexta, das 14h as 18h.Segundo o municipio, as aulas serao ministradas pelo agente cultural voluntario Marcelo Cruz. Os selecionados participarao de uma avaliacao no dia 20 de maio, as 15h.Fonte:G1
e o inicio de uma estrada para os atores do Rio mostrarem seus trabalhos. O incentivo da prefeitura da cidade em apoiar um festival internacional como esse e muito importante. Ate porque a maioria dos atores moram na cidade do Rio de Janeiro - disse Marlon CruzSuzuki tambem comemorou.- Muito importante um festival de filmes internacional como este no Rio de janeiro. E um momento que nos podemos nos conectar com pessoas do mundo inteiro de diferentes culturas, que dividem o mesmo universo que e o cinema. O Festival obteve mais de 400 filmes inscritos de todo o mundo, foram selecionados 28 filmes em diferentes categorias. Por conta da iniciativa do festival, Teresopolis ja comeca sua trajetoria como uma das referencias culturais do cinema brasileiro.Fonte: EXTRA
Angu e um prato tipico da culinaria brasileira preparado geralmente com fuba (farinha de milho). Nas regioes em que houve influencia de imigrantes italianos, o angu passou a ser conhecido como polenta, prato italiano com receita praticamente igual. Alem da farinha de milho, o angu pode ser preparado com farinha de mandioca, distinguindo-se assim do angu de fuba ou angu de milho.O nome angu vem da palavra agun do idioma africano fon da Africa Ocidental, onde a palavra se referia a uma papa de inhame sem tempero. No entanto, desde 1498 os portugueses comecaram a propagar o milho pela costa africana, comecando na bacia do Congo. A palavra angu passou a ser usada no Brasil para papas feitas com farinha de mandioca ou de milho, as quais eram acompanhadas por miudos de carne de vaca ou de porco. Com o tempo, a palavra angu passou a ser usada apenas para as papas feitas com fuba, enquanto as papas feitas de farinha de mandioca passaram a ser chamadas de pirao.Na primeira metade do seculo XIX, o artista e cronista Jean-Baptiste Debret, em Voyage pittoresque et historique au Bresil, descreve a venda do angu de farinha de mandioca:"O angu, iguaria de consumo generalizado no Brasil, e cujo nome se da tambem a farinha de mandioca misturada com agua, compoe-se no seu mais alto grau de requinte, de diversos pedacos de carne, coracao, bofe, lingua, amigdalas e outras partes da cabeca a excecao do miolo, cortados miudo e aos quais se ajuntam agua, banha de porco, azeite dende, cor de ouro e com gosto de manteiga fresca, quiabos, legume mucilaginoso e ligeiramente acido, folhas de nabo, pimentao verde ou amarelo, salsa, cebola, louro, salva e tomates; o conjunto e cozido ate adquirir a consistencia necessaria. Ao lado da marmita do cozido, a vendedora coloca sempre uma outra para a farinha de mandioca molhada. A mistura, servida convenientemente, lembra a primeira vista, um prato de arroz, recoberto de um molho marrom dourado de onde emergi pequenos pedacos de carne. Eis a iguaria, alias suculenta e gostosa, que figura, nao raro, a mesa das brasileiras tradicionais de classe abastada que com ela se regalam, embora entre chacotas destinadas a salvar as aparencias e o amor proprio".Esse angu, relatado por Debret, era uma comida de escravos cujos trabalhos e maus-tratos que sofreram foram registrados nas aquarelas do pintor. Saint-Hilaire tambem descreve esse angu (1816), em Minas Gerais, como uma "especie de polenta grosseira" como sendo o principal alimento dos escravos.A venda do angu pode se mostrar de importancia ao se saber que o Jornal do Comercio do Rio de Janeiro, em 10 de julho de 1835, estampava o seguinte anuncio: "Participa-se aos que vendem angu, que na rua dos Ourives n. 137, se acha a venda azeite de dende fresco, em barris, a 1$200 cada medida".Em Minas Gerais e Rio de Janeiro, o angu preparado apenas com o fuba de milho e agua, sem a adicao de sal, e com consistencia mais firme, e conhecido como "angu mineiro". Quando preparado de forma mais cremosa, para ser misturado com
miudos de vaca e porcos na hora de consumo, e conhecido com "angu a baiana". O preparo dos miudos de vaca e porcos e bem semelhante ao sarapatel.Na cidade do Rio de Janeiro, continuando a tradicao das vendedoras de angu do seculo XIX, ficou famoso nas decadas de 1960 a 1980, o Angu do Gomes, uma rede de carrocinhas ambulantes que vendiam apenas o "angu a baiana". Com precos populares, fazia sucesso nas noites e madrugadas da cidade. Havia carrocinhas na Praca Quinze de Novembro junto a Estacao das Barcas, na praca do Lido no bairro de Copacabana e em frente ao estadio do Maracana nos dias de jogo de futebol.Na Bahia, faz-se outro tipo de angu a bahiana.Em Sao Tome e Principe, na costa da Africa, faz-se o angu de banana.Levado para a Europa pelos conquistadores da America, o milho acabou se incorporando a diversas culinarias da Europa, principalmente no norte da Italia, onde a polenta nao pode faltar em nenhuma mesa. A imigracao italiana trouxe para o Brasil a polenta, o fuba cozido na versao mais consistente do que o angu, que pode ser grelhado ou frito em pedacos.Fonte: Wikipedia, a enciclopedia livre.Foto: http://www.receitasdecomidas.com.br/angu.htmlFoto:http://www.asemana.publ.cv/spip.php?article44617&ak=1
Detalhe da florClassificacao cientificaReino: PlantaeDivisao: MagnoliophytaClasse: MagnoliopsidaOrdem: CaryophyllalesFamilia: CactaceaeGenero: PereskiaEspecie: P. aculeataNome binomial: Pereskia aculeataDetalhe do fruto.Ora-pro-nobis (Pereskia aculeata), do latim "rogai por nos", e uma cactacea, um cacto trepadeira, com folhas. Tem grandes espinhos e pode ser usada em cercas-vivas, se desenvolvendo bem tanto na sombra como no sol.A propagacao se da por estacas. Dizem que seu nome foi criado por pessoas que colhiam a planta no quintal de um padre, enquanto ele rezava: Ora pro nobis. O nome cientifico e uma homenagem ao cientista frances Nicolas Claude Fabri de Pereisc, e o termo aculeata vem do latim e significa espinho, agulha.E um vegetal rico em ferro, ajuda a curar anemias das mais graves. Usa-se como o oregano, em forma de folha seca e moida. Tambem usada no preparo da farinha multipla, complemento nutricional no combate a fome.Ainda ha o emprego para a producao de mel e possui 25,4% de proteinas, sendo por isso conhecido como "carne dos pobres", vitaminas A, B e C bem como, alem do ferro, minerais como calcio e fosforo.A variedade tem flores brancas, quando e mais adequada para consumo, e suas folhas podem ser ingeridas refogadas ou mesmo cruas, as flores tambem sao comestiveis. A variedade comestivel tem miolo alaranjado e folhas pequenas e suculentas.Serve para alimentacao animal, in natura ou na racao.O ora-pro-nois nao pode ser confundido com a grandiflora ou a bleo que tem flores rosa.Em Minas GeraisApesar de ser encontrado em diversos Estados do Brasil e em paises como Estados Unidos, Mexico e Panama, somente em algumas localidades de Minas Gerais atingiu o status de ingrediente culinario, onde e refogado com varios tipos de carnes e e empregado em ensopados.Na cidade de Sabara, existe o Festival do Ora-pro-nobis, onde e comum utilizar a cactacea para pratos culinarios. Em Sabara, tambem teria surgido a lenda de que nome ora-pro-nobis e uma referencia a uma lenda que, em uma epoca em que pessoas colhiam a planta no quintal da casa de um paroco, ele sempre rezava uma ladainha.Fonte: Wikipedia, a enciclopedia livre. Feito e tomado o cafe-de-tropeiro, chega a hora do almoco. O que o tropeiro vai comer? O mais brasileiro dos pratos: feijao. Desde o periodo colonial, o transporte das mais diversas mercadorias era feito por tropas a cavalo ou em lombos de burros. Os homens que guiavam esses animais eram chamados de tropeiros. Ate a metade do seculo XX, eles cortaram ainda boa parte do estado de Sao Paulo, conduzindo gado. O feijao misturado a farinha de mandioca, torresmo, linguica, ovos, alho, cebola e temperos, tornou-se um prato basico do cardapio desses homens. Dai a origem do nome feijao tropeiro, numa referencia direta aos integrantes do movimento tropeirista paulista. Receita TipicaIngredientes: 500 g de feijao carioca ou roxinho 200 g de farinha de mandioca 200 g de toucinho de porco ou bacon 1 concha de gordura de porco 1 colher de sal de alho 1 cebola media em cubinhos 5 ovos Cheiro verde a gosto Pimenta e tempero a gosto Modo de preparo: Cozinhe o feijao ao dente de modo que ele nao