A flor e de um amarelo vivo, e chamativa, atraente. Varios sao os seus tamanhos, e ha diversos tipos. As abelhas adoram seu polen. Quem nunca se deparou com um belo girassol em um campo ou no proprio quintal de casa.O girassol possui uma parte que pode ser consumida por nos, entretanto, ainda trata-se de uma fonte de nutrientes pouco conhecida e cobicada. Essa fonte alimentar e a semente do girassol. Sim, aquela mesma semente que germina; que da origem a uma nova planta pode ser utilizada como uma fonte de nutrientes saudaveis e beneficos ao organismo.Normalmente, as sementes dos girassois sao utilizadas para a fabricacao do oleo de girassol. Um tipo de oleo vegetal muito saudavel, rico especialmente nos acidos graxos omega 6 e omega 9. O oleo por sua vez e utilizado na culinaria, muitas vezes substituindo o oleo de soja nos preparados fritos ou mesmo em saladasEssa pequena semente assim como o gergelim possui em seu interior muito oleo, ou seja, gordura. Entretanto nao se trata de gorduras saturadas ruins, muito pelo contrario, as gorduras presentes na semente girassol sao mono e poliinsaturadas, isto e, gorduras beneficas e tambem necessarias ao bom funcionamento de nosso organismo.Alem disso, a semente ainda contem fibras e quantidades significativas de potassio, um mineral muito importante que auxilia na prevencao de caibras. Outros nutrientes presentes na semente de girassol sao os minerais: magnesio que auxilia na boa formacao dos ossos -, cobre, fosforo e selenio. Este ultimo age em conjunto com a vitamina E tambem presente na semente auxiliando na protecao das celulas contra os radicais livres o que ajuda a evitar o envelhecimento precoce. Ha diversas formas de se consumir as sementes de girassol como no lanche, em vez dos famosos salgadinhos e doces nada saudaveis, salpicados na salada, no arroz integral com legumes, no preparo de paes, na salada de frutas, etc. Com tantas formas de consumo e importante atentarmos ao fato de que a semente de girassol e bastante calorica devido ao alto teor de gorduras. Em uma porcao de 50 gramas ha cerca de 280 calorias.( Fonte : http://www.alimentacao-saudavel.com/)No Emporio Verde voce encontra a Semente de Girassol crua e tostada ! Nas duas ultimas decadas tem se observado um interesse cada vez maior sobre os produtos obtidos de abelhas, como o mel, geleia real, polen e propolis, onde tem encontrado grande aceitacao, principalmente pelas suas propriedades terapeuticas. Dentre os diversos produtos apicolas, a propolis vem se destacando devido as suas varias propriedades terapeuticas e biologicas relatadas em diversos trabalhos cientificos no mundo inteiro.A propolis e uma substancia resinosa e balsamica, que possui coloracao e consistencia diversa, variando de coloracao marrom ate verde escuro. E coletada por abelhas de diversas partes das plantas como brotos, botoes florais e exudados resinosos, sendo transportados para dentro da colmeia e modificados pelas abelhas atraves de suas proprias enzimas. Esta substancia e utilizada pelas abelhas na entrada das colmeias, fechando frestas para reducao da entrada do vento frio, e principalmente dos inimigos naturais ( fungos e bacterias ), alem de ser utilizada para embalsamar pequenos