O consumo excessivo de acucar branco e um dos grandes problemas da alimentacao contemporanea. Como muitos sabem esse ingrediente nao e nem um pouco natural e saudavel, responsavel pelo surgimento e desenvolvimento de muitas doencas. Deixei de utilizar essa porcaria (porque e!) ja faz mais de 3 anos.Sao muitos os ingredientes naturalmente doces que voce pode usar para adocar bebidas e receitas sem precisar recorrer ao acucar ultra processado. Reuni em uma lista 7 ingredientes mais saudaveis que tambem tem o poder de adocar. Sempre tenho eles na despensa da cozinha e uso com frequencia. Cada um tem sabor, cheiro, cor, docura e utilizacao diferente. Optei por colocar estes ingredientes na lista porque sao os que mais uso, alem de serem mais baratos e acessiveis, com excecao do acucar de coco Outros alimentos naturalmente doces que voce pode usar para adocar varias preparacoes incluem frutas secas (damasco, uva passa, figo, ameixa), xarope de bordo (maple syrup), rapadura, pure de maca, coco, canela e leite de amendoas.saiba mais: "Que o teu alimento seja o teu remedio, e que o teu remedio seja o teu alimento."O sabio Hipocrates, considerado o pai da medicina, ja sabia ha mais de 2 mil anos que a alimentacao e o mais poderoso recurso terapeutico.Infelizmente, hoje poucos praticam essa verdade e querem curar usando tratamentos caros e no minimo duvidosos.Se voce e leitor do Cura pela Natureza, ja deve ter ouvido falar de alimentacao acida e alimentacao alcalina.Vamos relembrar o conceito: - Alimentos acidos podem provocar doencas e inflamacoes. - Alimentos alcalinos melhoram nosso sangue e nos protegem de doencas. Por isso nada melhor do que ter uma dieta alcalina.No mundo inteiro, muitas pessoas estao aderindo a essa dieta. Se voce nao sabe, a causa de tantas doencas e obesidade se deve a acidez dos alimentos. E dificil praticar a dieta alcalina?Dificil nao e, mas e precisobter muita forca de vontade para diminuir e em alguns casos ate abrir mao de:saiba mais: Na busca por encontrar solucoes pela melhor forma - inclusiva - de tratar nossas aguas para consumo interno, encontrei o Metodo SODIS que e fantastico para eliminar patogenos, mas tambem excesso de gases como cloro e fluor.Conceicao Trucom e quimica, cientista, palestrante e escritora sobre temas voltados para alimentacao natural, bem-estar e qualidade de vida.Reproducao permitida desde que mantida a integridade das informacoes e citadas a autora e a fonte: www.docelimao.com.br.saiba mais: Salada de citrinos com vinagrete de erva-docePense no crocante, granola-ish agrupamentos de gergelim como croutons seedy para esta salada suculento e protetor.Ingredientes8 PORCOESClusters de gergelim1 clara de ovo grande3 colheres de sopa de acucar12 colher de cha de sal kosher14 colher de cha de canela em po14 colher de cha de dentes moidos14 colher de cha de noz moscada moida1 xicara de sementes de gergelimVestir e salada13 xicara de azeite14 lampada de funcho pequeno, finamente picado, mais 12 xicara de folhas picadas1 chale pequeno, finamente picado2 colheres de sopa de gengibre descascado finamente picado1 colher de cha de sementes de funcho, esmagado14 xicara de vinagre de vinho branco2 colheres de sopa de melKosher, sal, fresco,