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Se querem uma dica de filme MARAVILHOSO e Julie & Julia, que conta a historia de Julie Powell, que de uma maneira e "salva" pela gastronomia. Entao ela inicia um blog com o seguinte desafio: fazer as 524 receitas do livro "Dominando a arte da culinaria francesa", de Julia Child, no periodo de um ano. E neste tempo, muitas coisas acontecem, dando origem a um romanca maravilhoso.Me identifiquei em quase 100% do filme. E perfeito para nos, gourmets blogueiros.Sem mais delongas, pois nao existem palavras para expressar o que esse filme representa para mim, pois e um daqueles filmes que eu posso dizer que mudou a minha vida.Julie Powell, obrigada, pois se a Julia mudou sua vida, voce mudou a minha. E com imensa alegria que anuncio a fusao dos meus dois blogs: Fogao Mineiro e Vivendo Pra Valer...Nao estava tendo tempo de postar receitas aqui no Fogao Mineiro, o que resultou em um blog parado. Entao, a partir de hoje, vou postar minhas receitas e comentarios culinarios no outro blog, para minha facilidade e sua alegria!!!!!!Entao, em breve, mais receitas, agora aqui no vivendopravaler.blogspot.comBeijos carinhosos Preparei uma sessao do molhos. E ca entre nos, eles fazem toda a diferenca em um prato.Molho brancoIngredientes- 2 colheres de sopa de manteiga- 1 cebola ralada- 2 colheres de sopa de farinha de trigo- 12 litro de leite mais ou menos- Sal, pimenta do reino e noz-moscada a gostoModo de preparar1. Numa panela derreta a manteiga, frite a cebola ate murchar, sem corar. Junte a farinha de trigo e deixe dourar um pouco.2. Va colocando o leite ate atingir a consistencia desejada mexendo sem parar.3. Tempere com sal, pimenta e uma pitada de noz-moscadaMolho de queijo facil- 1 pote pequeno de maionese- 1 copo de requeijao- 1 pacote de queijo raladoMisture todos os ingredientes em um refratario e leve ao microondas por 3 ou 4 minutos na potencia alta, parando na metade para dar uma mexidinha.Molho de gruyere 100 g de cebola picada100 g de manteiga400 g de queijo gruyere em pedacos200 g de queijo parmesao ralado800 ml de caldo feito com as cascas e cabecas de camaraosal e pimenta-do-reino50 ml de conhaque500 ml de creme de leite frescoRefogue a cebola na manteiga. Junte o queijo gruyere, o queijo parmesao e o bisque de camarao. Misture e deixe ferver em fogo baixo ate os queijos ficarem bem cremosos. Bata no liquidificador. Leve de volta a panela e tempere com sal e pimenta-do-reino. Adicione o conhaque e o creme de leite e cozinhe em fogo baixo ate engrossar.Creme moscovita- 20 gemas de ovos cozidas- 5 colheres de sopa de maionese- 3 colheres de sopa de manteiga- sal- pimenta brancaModo de preparo:- Pegar as gemas, passar na peneira, bater a maionese, a manteiga, o sal e pimenta branca.Molho delicia (bom para canelones)- 1 colher de sopa de manteiga- 1 colher de sopa de azeite- 3 colheres de sopa rasas de cebola ralada- 2 xicaras de cha de leite- 1 xicara de cha de creme de leite fresco- 2 colheres de sopa de queijo rock fort amassado- Noz
moscada a gosto- Queijo parmesao ralado para polvilharModo de preparoRefogue a cebola na manteiga e no azeite. Junte o leite e deixe ferver, junte o queijo rockfort e deixe dissolver. Junte o creme de leite com a maisena dissolvida. Deixe espessar, desligue o fogo e em seguida junte a noz moscada. Corrija o sal.Molho de mostarda- A manteiga da fritura do frango- 2 colheres de sopa de farinha de trigo- 1 cebola media picada- 500 ml de leite mais ou menos- 4 colheres de sopa de mostardaModo de prepararFritar a cebola na manteiga, acrescentar a farinha de trigo e formar uma massa, e dissolver com o leite colocando aos poucos e por ultimo acrescente a mostarda. Servir com macarrao o frango.Bon appetit
Hoje em dia e muito facil encontrar um pacotinho de balas de coco. Porem, sao industrializadas, secas e cheias de produtos quimicos. Eu prefiro fazer em casa, ate mesmo pelo simples prazer de fazer. Essa receita e muito boa. Voce pode tambem adicionar corante, essencia, recheio, amendoas, ou o que vier na cabeca. Da pra variar bastante. Ingredientes1 kg acucar1 cocoModoRale o coco e extraia o leite com 3 x agua morna (extraia o leite batendo a poloa do coco no liquidificador com a agua e depois coando). Dissolva o acucar nesse leite e leve ao fogo ate dar ponto de acucarar. Retire do fogo e despeje sobre marmore. Quando puder segurar com as maos, junte as extremidades e puxe, depois junte novamente e puxe. Ate comecar a endurecer. Estique novamente e corte com tesoura. Essa balinha e uma delicia. Me surpreendeu quando provei. Eu recomendo.Ingredientes2 latas de leite condensado2 gemas200g coco ralado1 colher de sopa de manteigaMargarina para untarCalda: 3 x cha acucar1 12 xicara cha agua2 colheres de vinagreModoEm uma panela, misture o leite condensado, as gemas peneiradas, o coco e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo ate engrossar. Tire do fogo e deixe esfriar. Enrole. Para a calda, leve tudo ao fogo baixo, sem mexer por 15 min ou ate obter uma calda em cor de guarana. Banhe as balas na calda. Esta e uma daquelas receitas que quando voce prova, voce imediatamente "viaja" para a casa da vovo. Tem aquele gostinho de docura que vai alem do acucar. E uma delicia, e o que da um toque especial e justamente a calda. Facam e voltem a infancia.1 xicara cha manteiga1 xicara cha farinha de trigo4 ovos1 colher de sobremesa de fermento em po2 12 xicara cha de suco de laranja1 colher cha raspas da casca de laranjaAcucar de confeiteiro para polvilharMassa: bata na batedeira amanteiga com o acucar ate formar um creme fofo. Junte os vos e bata novamente. Peneire a farinha de trigo com o fermento e acrescente ao creme. Junte o suco e as raspas de laranja.Despeje a massa numa forma untada e polvilhada. Leve para assar ate ficar dourado e firme.Calda: Misture o acucar com o suco de laranja. Reserve.Montagem: Desenforme o bolo ainda morno e regue com a calda. Leve para a geladeira e polvilhe com acucar de confeiteiro antes de servir. E de repente: hoje!As mesmas magoas de ontem.Ou se e tudo, ou nao seras nada.Nao falhar nunca! Essa e a unica regra.Culpar quem se nunca fostes benevolente tambem. Sempre desconfiado e descrente.Errante! Romantico! Apaixonado!De surpreendente a fracassado ou apenas imediatamente fracassado.Mais errante ainda enquanto tentou jogar o jogo, mas perai esse nao es tu!E o que espera quem esteve sempre sozinho?Ou tem pra dar ou nao e nada!Hoje voce nao tem mais nada pra oferecer. Esta velho, medroso e fraco.Faz trabalhos burocraticos e e vencivel.Ontem serviu de bode expiatorio, hoje ja nem isso.Hoje so e invisivel.O mesmo clarao de ontem, mas sem caridades. Eu escolhi a solidao pra que ninguem me deixe so. Mentira.Eu afastei as pessoas de mim, com a
minha lingua afiada e a minha sinceridade infantil. Mentira.As pessoas se afastaram de mim porque eu so falava imbecilidades. Verdade.Eu escolhi a solidao pra que ninguem me deixe so. Verdade.Pelo menos agora eu sei que decidi que vou continuar lutando e que, se eu conseguir, a vitoria vai ser so minha. Verdade.Mas esse sentimento e de que, orgulho, o que? E mentira.Eu nao tive escolha, todos os caminhos me levaram, sozinho, para o mesmo lugar. Verdade.Todas as pessoas me ensinaram apenas uma coisa, a mentir. Verdade.Eu vou continuar falando a verdade. Mentira.Eu escolhi a solidao, porque ninguem vale a pena de verdade. ????
Alguem que escreveu sobre o meu jeito de andarvai acordar e ler isso amanhaVou dizer que eu so sei e que ando assim, desde quando eu nao seie que nao e medo de cair, mas de pisar em alguemMas ainda talvezeu queira mesmo e que alguem me sigaQue aprenda um jeito certo de nao serQue este passo lento e tao desatentoque so olha pra trasQue sou assim, nostalgico por excelencia e conformado por necessidade. depois que voce se foio gelo derreteu e a agua vazoua voz nao saiuda garganta do cantadore o disco arranhou-sefez-se esse poema sem rimaque nem deveria terdepois que voce se foia fonte cedeunem cacto no sertaonem lua no luardepois que voce se foitudo continou do mesmo jeitomas a graca nao tem maisno sorriso banguelada alegria eu me esquecido futuro que se esquivouno presente que encolheudepois que voce se foieste poema rimouo poeta se perdeudo musico que cantouno disco que repetiuoutra musica tocouna fonte que surgiuno sertao que enluarouantes da chuva que caiue tudo mudouate o riso (falso) voltouavistamos um futuro ciniconuma alegria pequenade um presente novoembalado num outro poemaresta a esperanca, porque pior que viver sem ti, e impossivel Ha muito tempo eu soube exatamente o que queria e disseram-me que este era o primeiro passo.Nunca estive certo do que deveria fazer e sempre me forjei correto naquilo que duvidei.Sem saber dei varios passos atras sem desviar o olhar de frente, mas nunca pensei que fosse serio.Estranho, porque sempre me julguei suficiente, mas, pensando bem, nao fui honesto.Talvez eu esteja errado, e ainda, quem sabe, no rumo certo. Desde o dia em que parei de olhar pro lado.Desisti da sua vida mesmo sem ter encontrado a minha.Selei minha duvida num gesto sincero.Hoje eu nao faco perguntas, mas tambem nao tenho respostas.O egoismo tomou conta de mim a ponto que nao pude ver que voce estava certo ao defender os seus objetivos.So quero o que e meu, nao ligo pro seu. Vendo ou troco, mas nao me vendo.Acredito que alguem esteja vendo. E que esse alguem sou eu.Ou que seja desnecessario. As vezes olho no espelho e pergunto:- Quem e esse cara estupido e cade o cara que ele engoliu?Por onde anda o ser humano preocupado e despretensioso.Que deu lugar a esse projeto mal-feito de revolucionario, rebelde sem causa.Cade o cara adulto?Ta escondido atras dessa barriga?Ta sentindo mais falta de um cigarro?Ou das pessoas que acreditam terem sido traidas?O ser humano incapaz de trair alguem.O cara do bem.Que ainda sem trair deu causa a decepcao.Que e praticamente a mesma coisa.So que isenta de culpa.Cade a culpa que esse cara sentia?A rebeldia com causa?A cerveja sempre gelada deu lugar ao whisky amargo.Esqueceu como se acende um cigarro de maconha.Sua barriga nao lhe permite mais correr atras da bola.Os gols deram lugar ao ultimate fight.Diante da televisao.Esse cara passa o tempo segurando um controle remoto e comento pizza.Cade o cara que juntava as mesas.Que se sentia importante por poder ajudar.Deu lugar a essa lista de reclamacoes injustas.Ainda sabe toda a verdade.Mas usa as respostas de uma nova maneira.E o mesmo cara.Mas
escolheu uma pessima maneira de viver.Rancoroso e com a conta bancaria estourada.23 anos completos, 24 daqui a pouco mais de 3 dias, as 03 horas da manha, escreve pra si mesmo sem nunca ter ficado sabendo da nova regra da ortografia.Nao se importa com o que acontece fora.So olha pra dentro.Inala fumaca.Engole alcool.E chora por dentro.
Sao cinco da manha, duas pedras de gelo, e o que ainda sobrou de uma ultima dosePinto um quadro na porta, o ultimo.Penso, quero estar sempre bebadoAinda continuar sem sentir a dor da perdaQuero que estejamos todos juntos de novoNos tres, nos seteQuero nao acordar mais com medoQuero estar pronto para tudoQuero nao dormir maisQuero ver a vida como a vida eQuero sentir essa levezaEsse bem estar de estar sem essa inquietudeQuero um bom motivo para nao tomar um bom whisky as cinco amPoder esquecer que na minha geladeira nao tem uma cervejaQue todas derramaramQuero tomar um copo de RonAgora mesmoOu logo cedoAssim que eu acordar deste pesadeloQuero ir pra algum lugar igual a esteMas que eu nao seja eu mesmoSeja como queroMinha crise de identidade e recentePrevejo dias felizesE os tenhoPrevejo dias calmosE outros em que nao consigo dormirFamigerada insonia que me persiste To de saco cheio de Deus.Nao aguento mais as pessoas falarem tanto, cantarem o dia todo, reclamarem de quem nao acredita dele e colarem adesivos dizendo que ele e fiel, que deu carro, ou escreverem no facebook que ele salva vidas e paga as contas.Nao suporto a existencia de um ser tao egoista como esse tal de Deus. Ora, se tem tantos poderes, porque simplesmente nao ajuda quem precisa sem ficar pedindo que em troca o individuo tenha que virar uma tiete insuportavel, alem de uma pessoa alienada para as desgracas do mundo que esse tal de Deus nao enxerga.Por que tambem nao usa um pouco dessa forca toda para frear os incontaveis estelionatarios que roubam os famintos de comida e de esperanca em bancos-ingrejas. Ou se preferir perdoa-los, pelo menos que livrai-vos do mal as vitimas fieis de cada dizimo.Ainda ha algumas raras pessoas que pregam amor, compaixao e solidariedade e outras mais raras ainda que vivenciam esses sentimentos, tudo em nome de Deus. Como se pra ser bom, precisasse ser a imagem e semelhanca de alguem que nunca vi. Como se precisassemos de uma justificativa para agir com etica, moralidade, para se ter respeito para com o proximo. Parece que ninguem mais nasce bom. Pra esses que, hoje em dia, creem no Senhor, so presta quem se converte, ainda que continue subvertendo os bons costumes, tudo em nome de Deus.Deus nunca foi tao pop. Consequencia desse tempo caotico em que estamos vivendo. As pessoas que ja nao acreditavam umas nas outras, agora ja nao conseguem acreditar nem em si mesmas. So nesse tal de Deus. Um Deus que esta acima dos amigos, dos irmaos, do pai, da mae, da familia. Um Deus que reina soberano. Que sequer respeita os outros deuses ou as outras crencas. Um Deus narcisista, que se preocupa com a descrenca dos ateus. Pois e assim que se prega por ai: nao importa quem voce e, mas apenas se voce cre ou nao cre no Senhor. Esse Deus propagado hoje em dia e um deus que desune. E um Deus da ingratidao. Nao se diz mais obrigado ao professor, ao doutor. Tudo quem da e o Senhor. Ninguem e mais capaz de nada.Tenha
do. Depois escreverei mais sobre isso. Estou de saco cheio de Deus.Nao acredito em Deus, simplesmente porque ele nao ta nem ai pra isso.Foda-se Deus.Ser honesto e obrigacao. Ser fiel, inteligente, batalhador, etico, respeitador, compreensivo, sao qualidades que nao deveriam ser endeusadas, mas qualidades que todo ser humano deveria ter. E so isso.Fiel mesmo e o meu cachorro.
A tempo que chove la fora, aqui dentro sufoca um arquejo e receioA falta de um cigarro e a falta do teu beijoSinto secar a gargantaPenso na areia e no mar, na familia e no medo do fracassoSuponho o prazer de estar bebado de nao ver o tempo passar, de nao sentir mais do mesmoSinto muito e ainda e poucoSinto mais por muito menosAs vezes fico assim..Mas quem e ela? Vou acordar assim que dormir e te dar outro ultimo beijo.Vou me vestir calado.Vou estar sempre esperando por coisas boas.Mas sempre achando que vai dar tudo errado.E a minha teoria.Eu nao perco o costume de ser desprezivel.Eu vou te gastar antes de partir.Penso em aprender coisas novas com as coisas que eu ja vi.Eu nao perco o costume de ser pessimista.Durante o dia percebo alguns deja vuMas nunca tenho certezaSei que nao me falta nadaAlem de talento pra vida Tema: Anorexia: a ditadura da magrezaA anorexia e a bulimia sao transtornos alimentares e se tornaram hoje a principal causa de morte das italianas na faixa etaria de 12 a 25 anos, segundo um estudo feito pela Sociedade Italiana para Estudos dos Transtornos Alimentares. A modelo brasileira Ana Carolina Reston que morreu em 2006 vitima de anorexia, e assim como a modelo milhares de brasileiras sacrificam o corpo e muitas vezes a vida por um ideal de beleza.* Uma materia de 20 a 25 linhas com subtitulo.* A noticia tera elemento multimidia (foto,video) e tambem alguns links relacionados a paginas que falam sobre anorexia, para que o usuario entenda o contexto da materia.* Edicao: O texto vai contar o que e a anorexia/bulimia, como as pessoas que estao com essas doencas se comportam, casos que levaram a obito como o da modelo Ana Carolina Reston, entrevista com meninas que sofreram ou sofrem da doenca, fotos de pessoas que sofrem da doenca e video.* Havera links disjuntivos que levam o leitor a outros sites que falam sobre o mesmo assunto, ou seja, a anorexia.*As fotos, os links e videos abrirao outra pagina em outros sites, para que o usuario tenha a oportunidade de pesquisar e se aprofundar no assunto. Ao menos 26 concurso publicos em todo Pais estao com inscricoes abertas nesta segunda-feiraO concurso publico tem se tornado uma grande oportunidade para as pessoas que buscam estabilidade. Para tanto, nesta segunda- feira, 8 de maio, pelo menos 26 concursos publicos em todo Brasil abriram inscricoes que somam mais de 8 mil vagas, em todos os niveis de escolaridade. Muitos concursos sao para cadastro reserva, ou seja, os candidatos sao chamados conforme abertura de vagas.Os salarios variam de R$ 891,00 ate R$19 mil. Para a Secretaria de Saude do Distrito Federal sao 400 vagas, com as inscricoes abertas ate o dia 30 de Junho, com salario de R$ 891,00 em nivel fundamental, para cidades como Ceilandia, Brazlandia e Samambaia.O Tribunal do Trabalho da 14o Regiao tambem abril inscricoes ate 12 de Junho,para o cargo de juiz, com salario de R$ 19.955,40 para pessoas. Sao nove vagas para Porto Velho em Rondonia.Outros concursos podem ser vistos
Pinto Pereira,73, trabalha ha 18 anos no local. A simpatica senhora de Carnavieiras na Bahia, ja trabalhou como cozinheira de Juscelino Kubitchek, e ja desfilou no Salgueiro, hoje alegra a manha dos estudantes que passam em frente a Universidade Catolica de Brasilia (UCB), com seus quitutes que fazem o maior sucesso. Segundo Dona Janete os lanches que mais vende sao pao de queijo e os regionais bolo de mandioca e torta de camarao.
em uma faculdade consulte o Ministerio da Educacao para saber se o curso esta regularizado e reconhecido para garantir a validade do seu diploma. A OAB tambem disponibiliza todos os anos os resultados com os nomes das faculdades que tem os cursos que estao de acordo com os seus criterios de aprovacao.
Era da informacao O Supremo Tribunal Federal deve decidir hoje a exigencia do diploma para o exercicio da profissao de jornalistaOs Ministros do STF ( Supremo Tribuna Federal) devem decidir hoje a exigencia do diploma de jornalismo. Eles irao julgar um recurso interposto pelo Ministerio Publico Federal e o Sertesp( Sindicato das Empresas de Radio e Televisao do Estado de Sao Paulo) contra a obrigatoriedade do diploma.O recurso RE 511961 questiona a constitucionalidade da exigencia do diploma em curso superior de jornalismo para o exercicio da profissao. A executiva da Fenaj (Federacao Nacional dos Jornalistas) se reuniram durante o feriado de Corpus Christi para tracar novas estrategias da campanha em defesa do diploma. Para a Diretora da Fenaj, Valci Zuculoto, o fim da exigencia do diploma para jornalistas significaria um grande golpe na regulamentacao da profissao. Em julgamento liminar, ocorrido em novembro de 2006, o STF garantiu o exercicio da atividade jornalistica aos que ja atuavam na profissao independentemente do diploma de curso superior na area. Em outubro do ano passado, o Congresso em Foco mostrou que dos 11 ministros do STF que fazem parte da Corte, seis ja se manifestaram de alguma forma contra a exigencia da formacao em jornalismo. O julgamento definitivo do caso estava previsto para acontecer no dia 1o de abril deste ano. Entretanto, o STF a analise que contestava a Lei de Imprensa. No dia 30 de abril, a corte decidiu que a antiga legislacao era inconstitucional e revogou o dispositico criado durante a ditadura militar. Em seu programa de radio Lula disse que o governo ira se empenhar para encontrar todas as vitimas do voo 447Nesta Segunda - Feira, em seu programa de radio semanal Cafe com o Presidente, Luis Inacio Lula da Silva encerrou com uma mensagem para pessoas que tem parentes desaparecidos no voo 447 da Air France. Ele disse que o governo ira se esforcar para encontrar todas as vitimas.O Presidente afirmou que vai fazer tudo que for possivel para encontrar os corpos.Ja foram resgatados 17 corpos. Ontem a Marinha brasileira resgatou sete corpos e outros oito foram retirados por uma embarcacao francesa. No Sabado outras duas vitimas ja haviam sido resgatadas. Apenas a preparacao inicial dos corpos serao feitas em Fernando de Noronha. A liberacao sera feita pelo Instituto Medico-Legal(IML) de Recife.O aviao partiu do Rio de Janeiro no Domingo (31), em direcao a Paris e desapareceu sobre o oceano Atlantico horas depois. O voo AF 447 levava 228 pessoas sendo oito criancas,82 mulheres e 126 homens. Piores Acidentes aereos do mundoAcidente da TAM - Voo 3054Acidente da Gol - Voo 1907 A anorexia nervosa e um transtorno alimentar causador de maus fisicos, psicologicos e fisiologicos. Normalmente um paciente que possui esse disturbio tem um medo intenso de ganhar peso, e uma percepcao do tamanho corporal maior do que a realidade, por esse motivo nao se alimenta de forma correta.Segundo um estudo realizado pela Sociedade Italiana para Estudo dos Transtornos Alimentares (Sisdca), a anorexia e a bulimia sao as principais causas de morte de italianas na faixa etaria de 12 a 25
anos. Entre 150 a 200 mil mulheres italianas sofrem com algum tipo de transtorno alimentar. No Brasil a situacao nao esta muito diferente, um estudo realizado pelo setor de nutrologia do Hospital do Coracao (HCor), revela que as modelos profissionais brasileiras estao desnutridas,todas as modelos revelaram estar mais magras do que o peso ideal para a idade e altura,e mesmo assim 78% revelaram que queriam pesar 5% a 10% a menos.A CID-10 (Classificacao Internacional de Doencas) recomenda que uma pessoa deve ter um Indice de Massa Corporal (IMC) igual ou inferior a 17, 5 kg/m2 . Calcula-se o IMC quando se divide o peso pela altura do quadrado.Essa distorcao patologica foi a causa de diversas complicacoes que levaram a obito diversas mulheres e meninas. Um desses casos foi a modelo Ana Carolina Reston e a cantora americana Karen Carpenter.