Combinar a arte de cozinhar e estilo de vida, ajudando milhoes de pessoas a desfrutarem o melhor da culinaria. Essa e a missao da marca americana CUISINART. O prestigio da marca nao se limita aos populares processadores de alimentos. Estando ou nao ligados a uma tomada, ninguem compreende e completa uma cozinha como os produtos da CUISINART. A marca oferece o mais completo set de ferramentas culinarias. A qualidade e a variedade de seus produtos, fez da CUISINART a marca preferida de grandes chefes de cozinha e favorita de milhoes de consumidores pelo mundo afora. A historia Tudo comecou com o americano Carl Sontheimer, um apaixonado por culinaria que vivia na Franca. Apos assistir ha uma demonstracao de um processador de alimentos em um restaurante, ele vislumbrou a possibilidade de adaptar a tecnologia para uso nos lares americanos. Em 1971 Sontheimer retornou aos Estados Unidos, se formou em engenharia pelo renomado MIT (Massachusetts Institute of Technology) e fundou a empresa CUISINART, juntamente com sua mulher Shirley, inicialmente para importar uma linha exclusiva de panelas de aco inoxidavel de alta qualidade. Paralelamente ele continuou desenvolvendo um processador de alimentos alongando o tubo de alimentacao, melhorando a lamina de corte e discos, e adicionando recursos de seguranca para atender aos padroes americanos. Finalmente em 1973, depois de muito trabalho duro e determinacao, ele apresentou ao publico em uma feira de eletrodomesticos na cidade de Chicago o primeiro processador de alimentos para uso domestico do mercado americano. Em 1974, ele melhorou o mecanismo de laminas e discos tornando o produto ainda mais eficiente, capaz de bater ovos em apenas 15 segundos, cortar carnes em 60 segundos e bater massas de forma rapida e pratica. No ano seguinte, alem de lancar o processador de alimento no mercado canadense, a empresa apresentou o aparelho para diversos chefes de cozinha como James Beard e Julia Child, que seriam de suma importancia para a divulgacao do novo produto. Afinal, eles estavam entre os primeiros especialistas em culinaria que consideraram o processador de alimentos um aparelho de cozinha revolucionario. E com a ajuda desses chefes de cozinha, o processador de alimentos se tornou uma maneira rapida e facil de preparar alimentos e pratos saudaveis. Alem disso, elogios do tradicional jornal The New York Times e outras publicacoes importantes, ajudaram a estabelecer a CUISINART como uma marca inovadora e de qualidade. Com isso, em 1977, as vendas dos processadores de alimentos explodiram. Mas a CUISINART ja nao estava mais sozinha nesse segmento. Ao mesmo tempo, o mercado global de processadores de alimentos se expandiu drasticamente para incluir mais de uma duzia de marcas, representando mais de 30 modelos diferentes. Com essa forte concorrencia, em 1978, para manter sua lideranca de mercado, uma nova versao do processador de alimentos foi lancada. Melhorias significativas incluiam uma tigela com 46% mais capacidade, um motor consideravelmente mais forte e eficiente, e um tubo de alimentacao ainda maior.Durante a decada de 1980 a CUISINART continuou a ampliar sua visibilidade com o lancamento de livros de receita de grande sucesso e videos de demonstracao do processador de