Carnes vermelhas, leite, tomate e pepino tem fama de indigestos.Nao existem alimentos exclusivamente indigestos para todas as pessoas. Cada individuo e mais sensivel a esse ou aquele ingrediente. Mas a culpa nao e so da comida. Os habitos alimentares tambem influenciam.Segundo a gastroenterologista da Universidade Federal de Sao Paulo Luciana Lobato, ha, na verdade, quatro razoes para a ma digestao: alimentos que voce come, a maneira como voce os consome, a quantidade de liquidos ingerida durante as garfadas e doencas associadas ao aparelho digestivo. Conheca os alimentos que sofrem o maior numero de queixas em relacao a digestao.Alimentos gordurosos, como ovos, carnes vermelhas, derivados de leite e frituras, sao famosos por dar azia. As gorduras presentes nesse tipo de comida podem mesmo comprometer o processo digestivo, ja que retardam o esvaziamento do estomago.Frutas citricas sao vistas como grandes causadores de dores de estomago. Manga, laranja, abacaxi, tangerina e morango realmente aumentam a dor de quem tem gastrite ou ulcera. Essas pessoas devem dar preferencia as frutas alcalinas, como banana, uva-passa, mamao e melao. Porem, para quem nao enfrenta esse tipo de problema, o limao, por exemplo, ajuda a digerir alimentos pesados, principalmente as carnes.Cafeina, presente no cafe, na maioria dos chas e nos refrigerantes de cola, e outro item a ser evitado por quem apresenta gastrite ou ulcera, ja que estimula acidez no estomago. Mesmo pessoas saudaveis apresentam sintomas de azia com o uso exagerado da substancia. Alem disso, o cafe relaxa os musculos que impedem a passagem dos alimentos do estomago para o esofago. Por isso, o consumo excessivo de cafeina pode facilitar a volta da comida para a garganta, causando vomitos e sensacao de queimacao.Apesar de serem antioxidantes e, portanto, ajudarem a diminuir o risco de alguns tipos de cancer, os tomates podem causar azia e ma digestao. O ideal e consumi-los tres vezes por semana. Segundo uma pesquisa da Universidade Estadual de Campinas, os beneficios do tomate para a saude sao potencializados com o cozimento. Portanto, fazer um molho, de preferencia usando azeite extra-virgem e outros ingredientes saudaveis, e a melhor pedida.Quando ingerimos liquidos, principalmente refrigerantes, com as refeicoes, o suco gastrico e diluido, modificando o pH local e fazendo com que a atividade enzimatica fique comprometida. Isso piora a eficiencia na absorcao de vitaminas e minerais e contribui com a ma digestao das proteinas. Assim, podem surgir, dependendo da pessoa, diarreia ou constipacao.A melancia tem fama injusta de indigesta. A impressao de que a fruta causa ma digestao vem dos movimentos intestinais que ela causa em funcao de suas fibras insoluveis. Na verdade, a digestao da melancia e facil, ja que ela e composta basicamente por agua.O pepino, um legume da mesma familia da abobora e da abobrinha, e indigesto para muitas pessoas. Para evitar o problema, nao descasque o pepino. Assim, alem de nao dar ma digestao, ainda neutraliza a acidez estomacal.O pimentao, rico em calcio, fosforo, ferro e sodio, e outro vegetal com fama de causador de ma digestao. Para que ele nao fique indigesto, existe um truque: esquente-o no fogo por alguns instantes e remova