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O blog ficou meio esquecido, e gracas a Camila, relembrei durante a viagem a Montevideu.Vim para trabalhos que temos em colaboracao com o Instituto Pasteur de Montevideu, mas neste blog nao falarei deste assunto. Vou falar, principalmente da experiencia gastronomica por aqui.Foram 4 dias de trabalho e muito comida. Se voce gosta muito de churrasco, Montevideu e o seu destino! A cidade tem cheiro de parrillada em cada esquina. Tive sempre boas experiencias com as carnes, saborosas, macias e rugosas (mal passadas).Os locais jantam muito tarde para os padroes brasileiros, se aproximam mais dos espanhois. Chegar no restaurante as 2000 e para comer sozinho, ou, na melhor hipotese, com outros brasileiros. Os uruguaios chegam apos as 2200 ou 2230 (com criancas).Pegamos um periodo agradavel no inverno. Durante alguns dias com 17o a 18oC e a noite de 8o a 12oC, sem chuva.Como curiosidade, vejam que os uruguaios estao muito interessados em propriedade intelectual. Ja tem ate patente de cachorro (foto ao lado).RestaurantesUma boa experiencia na Parrillada Trouville (Chucarro 1037, entre Marti y Av. Brasil, Montevideo 113000). Pedimos de entrada uns chipirrones (txipirrones, no cardapio) acebolados, que estava excelentes. De prato principal, pedimos a picanha de cordeiro e bife ancho. Cada um gostou do seu prato. O bife ancho mal-passado estava MUITO bom! De vinho um Tempranillo-Tanat da bodega Bouza e foi uma experiencia tambem muito boa, e o preco foi uivo razoavel (490 pesos uruguaios ou pouco mais de R$50,00). O vinho nao e tao encorpado mas sem acidez e com excelente retrogosto. A Bodega Bouza e sempre uma opcao segura. Precos muito honestos para a qualidade da comida e do vinho. O dono, Sr, Francisco, e muito simpatico e apareceu ao final para saber como tinha sido a refeicao. E um uruguaio que divide seu tempo entre Montevideu e SP, onde tambem tem uma parrillada. A Trouville e uma seria opcao a considerar para uma boa carne. A visita ao Mercado del Puerto em Montevideu e interessante, comer por la talvez nao seja a melhor opcao. No El Palenque (Perez Castellano 1579; Ciudad Vieja) ha sempre muita gente, o que costuma sinalizar bom restaurante, mas compromete um pouco o servico. No nosso casso, o garcom era atencioso mas passava sempre "voando" com tantas mesas para atender.A entrada de txipirrones, com cebola e champignon, estava deliciosa. Pedimos uma paella (apos jantar numa parrilada na vespera, queriamos variar um pouco). A paella, estilo valenciana, estava decente mas nao era a "paella de toda la vida".O Pinot Noir Reserva da Luigi Bosca acompanhou bem.Uma maravilha para os chocolatras! Apos almocar no Palenque do Mercado del Puerto, encontrei por acaso a loja do Volveras a Mi (Perez Castellano 1461). Um cafe acompanhado pelo chocolate la foi um excelente complemento. Provei o chocolate recheado com um creme com vinho Tanat, que foi muito bom. Comprei uma caixa para levar.A cidade tem muitas opcoes de cozinha italiana. Gostamos bastante do Mamma Nostra (Coronel Mora 451 esq Joaquin Nunez). A casa ofereceu uma entrada de bruschetas basicas de boa qualidade. O meu raviolone com queijo e bondiola me
agradou muito. Foi bom para variar de tanta carne (embora agora tambem sirvam parrilada, segundo anunciam - deve ser dificil um restaurante sobreviver em MVD sem servir parrillada). Um servico simpatico, embora um pouco lento.Ja no almoco seguinte, estava de novo na carne. Otima experiencia na Cantina del Puertito (Zorrilla de San Martin 176 Entre Tabare y Parva Domus, Montevideo, perto do Punta Carretas Shopping), um local simples mas com comida muito boa, servico eficiente e o mais simpatico da cidade. A casa ofereceu uma pizza brotinho como cortesia de entrada, com boa qualidade e massa bem crocante. Gostei bastante do Entrecote com fritas, carne muito boa, macia e jugosa, uma das melhores que provei. Gostei tambem do Tanat (2011) da vinicola Pisano, um Reserva Personal de la Familia (RPF), recomendado na carta. HotelFiquei no Punta Trouville Apartments (Francisco Vidal 726, Montevideo 11300), um hotel simples, bem localizado. Pontos positivos e negativos, como quase todos:Bons:Otima localizacao em Pocitos: Facil acesso dali para o centro e Cidade Velha. O Punta Carretas Shopping fica bem perto tambem. Rua tranquila, a uma quadra da rambla e perto de varios restaurantes, mercadinhos, farmacias e casa de cambio;Facilidade de pequena cozinha no quarto: Para estadias longas e interessante ter equipamentos uteis para refeicoes rapidas;Limpeza muito boa;Portaria atenciosa, embora com toques bem amadores para indicacoes na propria area de Pocitos. Nao conhecem os restaurante mais afamados da area e o mapa que fornecem nao tem o nome das ruas, por exemplo;Cafe da manha bem sortido com muita variedade e de qualidade. O local e pequeno, na hora do pico precisa esperar par ter vaga.Ruins:Mobilidade: Va com mala leve. O hotel tem escadas ja entrada. Nao ha rampa nem ajuda para pegar as malas;Elevador: Escadas para chegar ate o elevador que e um so o que leva a certa espera em horarios de maior movimento;Banheiro: pequeno e sem local para colocar os apetrechos.CidadeVisitei poucos lugares e nao fiquei muito impressionado. A Praca mais famosa, a Independencia e uma praca ampla e historica, mas descaracterizada pelos varios estilos de construcao coexistentes. No lado oposto ao predio mais bonito da praca, fica o edificio mais feio de todo o Uruguai (imagino que nao podem existir mais feios que este). Quem e se Salvador, este predio aqui parece o Themis da Praca da Se, e ainda maior, o que so aumenta o aspecto desagradavel. O proprio predio da Presidencia e de pouco estilo. O Teatro Solis, reformado recentemente, vale uma visita.El Mercado del Puerto e uma experiencia interessante e muito parecido com outros mercados como o de Santiago. Muitos restaurantes e muitissimos turistas. CambioO cambio estava a 1R$=9,35 e 1USD=22,89.Devo postar mais uma ou duas notas sobre MVD.
Acho que foi minha primeira visita a Campo Grande e foi a trabalho. Ha varios pontos positivos na cidade:pessoal muito simpatico;cidade arborizada e com parques bem amplos;ruas largas e com transito que flui.Estes aspectos no sao triviais para uma cidade com cerca de 850.000 habitantes.Nao tive tempo de visitar nada, mas a pessoa que me levou a reuniao foi simpatica a ponto de fazer pequenos desvios para mostrar algumas coisas da cidade.Fazia um calor muito grande quando cheguei a noite, no dia seguinte estava infernal. So ao final de tarde melhorou ao cair uma tempestade.Casa do PeixeRua Dr. Joao Rosa pires, 1030, Campo GrandeUm restaurante sem muita sofisticacao mas com uma boa variedade de peixes bem preparados.O buffet de saladas e acompanhamentos e razoavelmente limitado. Os peixes sao servidos em rodizio e sao bem saborosos.Servico ruim, demorado e sem muita atencao ao cliente, embora os garcons tentem ser simpaticos quando aparecem.Restaurante NavarroR. Dom Aquino, 2055 - Amambai, Campo GrandeUm bom restaurante para um almoco simples. Funciona em regime de buffet com muitas opcoes de comida. A parte de salada e frios e bem variada e tem pao caseiro e pita. Nos pratos quentes ha peixe, frango e carne. Eu so provei o frango (com quiabo) que estava muito saboroso).O ponto forte sao as sobremesas, apresentadas em porcoes bem pequenas o que permite provar uma variedade delas.Eu voltaria com gosto.Novotel Campo GrandeNao deveria haver muito a dizer de um Novotel, afinal o aspecto forte das cadeias e a previsibilidade. O problema e que ha muito a dizer:O hotel esta em reforma e isto nao e avisado na reserva;O local do cafe da manha e muito pequeno para o numero de mesas o que causa circulacao muito dificil;Os moveis na recepcao e no local do cafe sao velhos e sujos;Problema na atribuicao dos quartos: uma pessoa, que estava na mesma reuniao que eu, encontrou uma pessoa no quarto que lhe havia sido atribuido; na segunda noite, no meu quarto havia um chocholate e uma carta de boas vindas para um casamento do qual eu no era convidado.O meu quarto nao teve outros problemas, como limpeza (outras pessoas se queixaram tambem disto) nem funcionamento dos aparelhos, wifi (lento, mas funciona) e banheiro. Mais uma passada rapida para deixar as anotacoes de restaurantes e hotel em Montreal. Passagem rapida para uma reuniao de trabalho.Montreal nao e a cidade dos meus sonhos, mas tambem nao e um pesadelo. Tem um ar meio fake em tudo, mas a parte historica tem edificios bonitos.O clima estava bom, sem muito frio neste final de setembro e comeco de outubro, e as arvores com lindas cores outonais.Cafe Pave 243 Notre-Dame O., MontrealBons sanduiches em ambiente rusticoUma boa surpresa o Cafe Pave, em ambiente em rustico, a oferta de sanduiche e sofisticada. Eu escolhi o Pave Buenos Aires e achei excelente. A carne nao e a melhor do mundo, mas o pesto e o restante do tempero o tornam um dos melhores sanduiches que ja comi. A salada que escolhi como acompanhamento tambem estava muito boa.Nao e o local mais barato do
mundo: o sanduiche com uma taca de vinho tinto da casa custaram 22 CAN. Bem, Montreal nao e mesmo barata e Vieux Montreal menos ainda.Bistro Modavie1 Rue St. Paul Ouest, MontrealBoa comida e jazz em MontrealHavia estado para almoco no bistro ha alguns anos e resolvi voltar na minha primeira viagem de novo a Montreal. Um ponto positivo lembrar do local apos alguns anos;O restaurante estava bem cheio, com muito locais. So tinha a opcao de jantar no balcao do bar, como ja faziam outras pessoas, e resolvi ficar. Outro ponto positivo para o bistro.A experiencia voltou a ser boa de novo. Ambiente sem muita sofisticacao, mas com bom servico e boa comida. No jantar ainda ha uma vantagem adicional, jazz ao vivo. Quando fui, uma segunda-feira, havia uma dupla de violao e voz com muito boa escolha de repertorio.Pedi o Steak and frittes que estava muito bom e uma taca de Pinot Noir da Africa do Sul que tambem foi bem honesto.Recomendo!Vieux Port Steakhouse39 rue Saint-Paul Est, Montreal.Nao recomendo!Um restaurante ENORME, com muitas mesas para grupos grandes. Isto ja e um sinal para ter cuidado. A cozinha costuma nao ser bem cuidada nestes espacos muito grandes.A minha experiencia confirmou o sinal: comida sem muito gosto e servico muito fraco. Restaurant Papillon85, rue St-Paul EstUma boa opcao de comida boa em ambiente simplesNao havia tido indicacoes do restaurante. Procurava algo para comer na Vieux Montreal e acabei entrando no Papillon. Pensei tratar-se de um restaurante italiano, pois indica Pasta and Pizza mas a aparencia do ambiente e de um restaurante fast-food de cadeia americana. Esta decepcao e ainda maior quando se observa uma mesa sem toalha e guardanapo de papel (sem muita qualidade). Como havia olhado o Menu fora, sabia que serviam varias opcoes de culinaria francesa. Acabei ficando.A sopa de tomate como entrada estava boa e o coelho em molho de maple com amendoas, me agradou bastante.Os precos nao diferem dos restaurantes do local (bem turistico). O servico foi muito bom, atento e com muita simpatia.Hotel NelliganBom hotel com excelente atendimentoO Nelligan e muito bem situado na Rua St-Paul Ouest, a rua das galerias de arte e de bons restaurantes e bem perto do Palacio dos Congressos. Da para visitar todo o Vieux Montreal e ir ate downtown a pe.O hotel e bem confortavel, com quartos espacosos e bem equipados. O servico e um dos pontos altos do hotel. Pessoal profissionalmente atencioso.Nao e um hotel barato, mas o preco e comparavel a outros da area, que e bem turistica.
Uma estranha exigencia que observo nos taxistas no Rio: o cliente deve conhecer o caminho para o lugar onde deseja ir. Chegam alguns a ficar manifestamente irritados. Nao sei a origem desta exigencia de todo modo sem sentido numa cidade que recebe tantos turistas. Eu, para nao despertar tal mau humor, tenho olhado os roteiros no Waze antes de embarcar.Lembro, coisa de velho, quando os motoristas de taxi eram simpaticos por la. Conversa mole agradavel. Certezas na politica, no futebol, em tudo. Mesmo que o caminho ficasse mais longo, e mais caro, era um adicional justo pela dedicacao na conversa. Tudo isto porque peguei um motorista das antigas ha poucos dias. Conclui que a especie do motorista de taxi como se espera esta ameacada mas nao extinta. Motoristas que sabem o caminho e conversam sem reclamar de tudo, raros mas ainda os ha. So para registro de hotel e local de comer.Denise's restaurante79 Southampton RowRestaurante simples com comida decente. Restaurante com comida da Gascogne. Todas as mocas que servem tem sotaque frances. O cardapio tem uma mistura europeia, com pratos franceses e italianos.Nada especial. Pedi o Agneau du Chef (22 esterlinas) que estava saboroso, macio e bem temperado. Taylor Walker A real English pubUm bom pub tradicional. Cheio de locais no final da tarde.Comi a Steak and ale pie" com uma Cask ale 1730" e gostei das duas.Thai Square Convent Gardenthaisq.com166 Shaftesbury AveTalay Krata Ron (Sizzling Seafood) Um excelente prato de frutos do mar Stir fried com lemon grass, acompanhado por arroz com coco. O defeito foi nao ter o gosto picante prometido.A Cerveja Singha acompanhou bem.La Porchetta em Holsborn33 Boswell St www.laporchetta.netAmbiente simples de cantina. Atendimento familiar.Pedimos bruschettas cassicas de entrada que estavam boas mas nao especiais.Eu como o Linguine com frutos do mar que estava muito bom. Bastante frutos do mar, incluindo camaroes grandes, mexilhoes, aneis de lula. Tudo bem temperado e com o linguine saboroso e no ponto certo.O Barolo DOCG La Cacciatora 2008 e bom, mas por 35 esterlinas foi caro para a qualidade.O Tiramisu e especial. O proprietario, que serviu nossa mesa, modestamente o qualifica como o melhor de Londres. Nao posso fazer muita comparacao, mas e muito bom mesmo.Grange Holborn HotelHotel muito bem localizado (da para andar ate Convent Garde, Museu Britanico, por exemplo) e perto da estacao Holborn da Central Line o que e uma vantagem para se locomover.A entrada e a portaria nao impressionam mas os quartos sao muito bons e amplos. Fiquei num quarto com duas camas de casal, sofa, mesa e apoio para a mala. O guarda roupa amplo e com tabua e ferro de passar roupa.O banhiero e bem amplo e moderno e tem o conforto adequado.Higiene muito boa.Nao chega a ser barato (220 esterlinas/noite). E inacreditavel, ate para mim mesmo, que um baiano venha pela primeira vez a Chapada somente aos 61 anos de idade. A sensacao de perda de oportunidade e ainda maior ao conhecer um pouco a regiao. A Chapada (com area semelhante a dos Paises Baixos) tem uma geografia muito variada, com vegetacao distinta em cada area
e com muitos passaros. O que mais atrai atencao sao as inumeras quedas dagua, cachoeiras e grutas nos seus morros.LencoisLencois preservou uma boa parte da arquitetura do periodo da garimpagem, provavelmente em decorrencia do rapido declinio economico. A cidade hoje tem um economia quase totalmente dependente do turismo. A influencia e tao forte que o comercio fecha a tarde ate as 1600 e depois permanece aberto ate bem mais tarde que o horario comercial usual. Isto decorre da presenca macica dos turistas visitando atracoes naturais fora de cidade durante o dia.Ha ruas bastante animadas e numerosas lojas de artesanato e bons restaurantes.Estalagem do AlcinoA Estalagem e um excelente lugar para ficar em Lencois e explorar a Chapada Diamantina. A casa e moderna mas reproduz o casarao que desabou no local. A decoracao e muito interessante e ecletica, com pecas feitas pelo proprio Alcino, incluindo muitos azulejos decorados nos banheiros, por exemplo.As grandes atracoes da Estalagem sao o proprio Alcino e o cafe da manha:Alcino e um artista muito atencioso com os hospedes e conhece bastante a regiao, pelo que faz indicacoes otimas para excursoes, assim como boas sugestoes de restaurantes na Chapada.O cafe da manha e o mais sofisticado e variado que ja experimentei em qualquer lugar. Uma enorme oferta de frutas, bolos, geleias e outras guloseimas muito bem feitas. Como requinte extra, muitos produtos variam a cada dia (tomamos quatro desjejuns e houve novidades em todos eles). Tudo servido quentinho" a medida que se consome.Os moveis sao antigos o que confere um charme extra. Ha quartos com banheiro completo e ar condicionado com bastante conforto. Considerei um ponto muito positivo nao haver televisao e telefone nos quartos. Tambem muito simpatico e ter um filtro de barro com agua fresca para uso dos hospedes no andar de cima.Se voce tem limitacao de movimentos, peca previamente um quarto no andar de baixo. A escada de metal, em estilo antigo, nao e das mais faceis de usar.Soy Libre Alugamos um carro na Soy Libre. Ficar com o carro da muita liberdade na escolha dos passeios e no ritmo das visitas. O dono da locadora, Eduardo Guimaraes, foi muito simpatico e eficiente e, alem disto, e um bom guia na regiao. Conhece bem e nao e invasivo.Por uma taxa adicional, ele levou o carro ate o aeroporto e nos acompanhou ate la no retorno. O aeroporto merece um comentario adicional. So ha sinal para telefonia celular da Vivo e e intermitente, nem sempre funciona. Quanto as outras operadoras, nada de sinal. Assim, nao deixe para fazer contato a partir de la e nem confie em consultas pela internet das suas reservas. Uma velha e boa copia em papel das suas reservas e uma boa medida.Casa da GeleiaA Casa da Geleia (na Pousada Casa da Geleia, ao lado da Estalagem) vende uma grande variedade de geleias feitas com muito esmero por Lia, e oferece "provas" dos diversos sabores. Gostamos bastante. Quem gosta de pimenta (forte) nao pode perder a geleia de pimentas (pois e feita com uma mistura de diversas pimentas). Lia entende bem de pimenta!RestaurantesComemos
bem em Lencois, o nosso preferido foi o Cozinha Aberta. Ainda ficaram para uma proxima vez dois restaurante bem recomendados: O Bode e o Absolutu (escrito assim mesmo).Cozinha AbertaTivemos uma excelente experiencia no Cozinha Aberta. O menu oferece boas opcoes com uma mistura bem interessante de receitas da cozinha europeia com ingredientes regionais.A entrada de Batata da Serra serviu para revelar um ingrediente local muito saboroso. Batata comida sem cozer, com azeite e sal. O prato de massa de arroz com camarao fresco e legumes estava excelente! Bem temperado e muito saboroso. (Para quem nao tem habito de pimenta, deveria estar um pouco forte neste aspecto).O sorvete de chocolate com toque de pimenta tambem e muito bom.Voltamos la (nos 4 dias que ficamos na regiao) e comemos a Roupa Velha que e uma versao moderna e sofisticada da velha receita caseira. Muito bom tambem.Restaurante Azul no Hotel Canto das Aguas em LencoisO restaurante fica no Hotel Canto das Aguas, com acesso aberto a nao hospedes, e as mesas da varanda ficam a beira do rio: uma corredeira com agua corrente garante o canto prometido.A comida e adequada, porcoes generosas e alguma criatividade nas receitas, embora nada excepcional. A apresentacao dos pratos deixa a desejar.Carta de vinhos reduzida e com precos um pouco acima do esperado para a qualidade.O atendimento e bom. O pessoal e bem capacitado e muito simpatico. Tivemos atendimento de Elvis que realizou um bom atendimento com muita simpatia.Natural (Rua das Pedras) sanduiches e crepesUma lanchonete e creperia bem pequena, na Rua das Pedras, com produtos de boa qualidade e bem preparados. O chocolate em barra elaborado por eles e muito bom.
A cidade de Andarai nao chega a merecer uma visita, mas no municipio ha pontos interessantes para visitar. Estivemos em Andarai numa 2a-f e a cidade estava bem animada com uma feira movimentada, mas nada chamou a atencao.Igatu Iguatu e chamada por alguns como a Machu Picchu brasileira mas isto e um exagero. As aparencias sao bem superficiais: ambas ficam em montanhas e ambas tem ruinas. As diferencas sao importantes: Machu Picchu e o seculo XV e tem uma altitude de 2.400m e Iguatu do seculo XIX numa altitude de 800m. Sem falar que as paredes das construcoes de Macchu Pichu estao bem mais conservadas. Sem levar em conta a comparacao com Machu Picchu, tivemos duas boas experiencias por la e ambas com o mesmo nome: o distrito de Igatu e o restaurante Agua Boa. E que Iguatu e agua boa, em tupi.O vilarejo merece a visita a despeito da dificuldade de acesso. A partir da saida na BA asfaltada sao 7 km de estrada de pedra em subidas e descidas algo tortuosas.A pequena vila (com 376 habitantes, segundo Neu) tem uma aparencia calma e uma arquitetura interessante. As vistas sao bonitas, com visao para o vale ao fundo. O lugar que nos pareceu mais interessante foi o das ruinas da epoca do garimpo. Ha varias construcoes com paredes de pedra sem argamassa semi destruidas. Estivemos la na 2a-f e o Museu estava fechado e nao tivemos perna para ir ate a Rampa do Caim.O restaurante Agua Boa, em Igatu, e otimo. Comemos o Godo de entrada e estava muito bom. O Baiao de Dois, com carne de sol e pirao de leite, muito bem feito alem de bastante farto. A carne poderia ser menos passada (lembre de pedir isto). A batida de mangaba com cachaca Abaira e otima.O atendimento de Neu e 10. Simpatico e eficiente!Poco AzulO Poco Azul e muito bonito e tem um acesso relativamente facil. Sao 8 km de acesso em estrada de terra a partir da saida da estrada estadual para Nova Redencao. O acesso ao poco propriamente dito e relativamente facil, nao muito ingreme e com degraus e corrimao. A figura acima, feita por Leandro (e vista aqui) e d'O Apalpador.Sobre a Apalpador:Texto acima do A Gentalha do Pichel (aqui).De O APALPADORPERSONAGEM MITICO DO NATAL GALEGO ARESGATE por Jose Andre Lopez Goncalez (aqui):"O dia 31 de Dezembro baixa a noitinha das alturas da sua escura morada nasespessas devesas para visitar os meninos. Chega quando os pequenos estiveremdurmidinhos e apalpando-lhes a barrriguinha, por ver se estao cheios ou tem fame diz,no caso de estarem fartos: Assim, assim estejas todo o ano, deixando-lhes umamao-cheia de castanhas. No caso de terem fame ele cala embora, tambem osagasalhe com uma pressada do fruto do castanheiro.Pela excitacao da chegada do Apalpador e os presentes, as criancas naopodem dormir e bolem. Para lhes fazerem sossegar, os velhos cantavam-lhes ascantigas que vem:Vai-te logo meu ninim/nininha, marcha agora pra caminha. Que vai vir o Apalpadora palpar - che a barriguinha.Ja chegou o dia grande, dia do nosso Senhor. Ja chegou o dia grande, E