Os adocantes dieteticos sao formulacoes preparadas a partir de edulcorantes, compostos quimicos naturais (frutose, sorbitol, monitol e esteovideo) ou artificiais / sinteticos (aspartame, ciclamato, sacarina, acessulfame-k sucralose), que promovem a percepcao do gosto doce, reproduzindo o efeito do acucar no paladar e, em geral, de uma forma muito mais intensa que o acucar de mesa (sacarose). Os adocantes foram criados para uso de diabeticos, auxiliando no controle do nivel de acucar no sangue, sendo uma opcao mais saudavel para o individuo diabetico do que o acucar, dentro, e claro, das dosagens permitidas.Com relacao aos tipos aconselhados: de forma geral, e mais indicado o uso do esteviosideo, por se tratar de uma substancia natural, porem muitos nao conseguem se adaptar ao gosto residual e acabam optando por outro tipo de adocante. A sucralose (adocante derivado do acucar, isento de calorias), tambem e uma boa opcao.Para adocar sucos, vitaminas e cafes, os mais indicados sao o aspartame, a sucralose e o sorbitol. Para preparar alimentos - quando sao submetidos a altas temperaturas -, a recomendacao e que sejam usados adocantes a base de ciclamato, manitol, sacarina, acessulfame-k e sucralose. Assim, com o aumento da temperatura, essas substancias nao tendem a perder o sabor adocicado.Nao basta saber as caracteristicas dos adocantes, e necessario que as pessoas aprendam a ler e compreender os rotulos dos alimentos, fazendo disso uma pratica diaria, de forma a identificar os ingredientes contidos no produto.Os adocantes podem e devem ser usados no controle de peso e da glicose, desde que sejam ingeridos como parte de um plano alimentar balanceado e com conteudo calorico adequado para o objetivo de peso do individuo.Consulte seu nutricionista!Learn About Sweeteners!The dietary sweeteners are formularizations prepared from edulcorantes, natural composites chemical (frutose, sorbitol, monitol and esteovideo) or artificial/synthetic (aspartame, ciclamato, saccharin, acessulfame-k sucralose), that they promote the perception of the taste candy, reproducing the effect of the sugar in the palate and, in general, of a much more intense form that the table sugar (sacarose). The sweeteners had been created for use of diabetic, assisting in the control of the level of sugar in the blood, being a more healthful option for the diabetic individual of what the sugar, inside, is clearly, of the allowed dosages.With regard to the advised types: of general form, more it is indicated the use of the esteviosideo, for if dealing with a natural substance, however many do not obtain to adapt themselves to the residual taste and finish opting to another type of sweetener. Sucralose (sweetener derived from the sugar, exempt of calories), also is a good option.To sweeten juices, vitamins and coffees, the most indicated are the aspartame, sucralose and sorbitol. To prepare foods - when the high temperatures are submitted -, the recommendation is that they are used sweeteners to the ciclamate base, manitol, saccharin, acessulfame-k and sucralose. Thus, with the increase of the temperature, these substances do not tend to lose the sweet flavor.It is not enough to know the characteristics of sweeteners, is necessary that the people learn to read and to understand the labels of foods,