Noticia Alimentos pouco nutritivos estao banidos das cantinas das escolas da rede estadual do Espirito SantoDireto do Espirito Santo Desde ontem, quarta-feira(7), balas, doces, refrigerantes e alimentos pouco nutritivos estao banidos das cantinas das escolas da rede estadual do Espirito Santo. A medida faz parte de um programa de melhoria dos habitos alimentares dos estudantes e fio implantada nas 600 escolas da rede estadual, que visa substituir salgados fritos, biscoitos e refrigerantes por sucos naturais, sanduiches e salgados assados, frutas e iogurtes.De acordo com o secretario estadual de Educacao, Haroldo Correa Rocha, e preciso cuidar melhor da alimentacao dos jovens, que passam em media cinco horas por dia na escola. "Nossas cozinhas ja realizam um trabalho supervisionado por nutricionistas e oferecem uma merenda adequada. As cantinas precisam acompanhar isso", afirmou o secretario.O projeto "Cantina Saudavel" deve ser totalmente implentado em ate 90 dias. Durante esse tempo, a secretaria de Educacao deve publicar portarias regulamentando os tipos de alimentados permitidos e os concessionarios das cantinas deverao se adequar. "Refrigerantes, salgadinhos industrializados, chocolates e balas serao proibidos", afirma Haroldo Correa Rocha.A medida, elogiada por nutricionistas e educadores, divide os alunos. A estudante do ensino medio Soraya Santos da Costa, 16 anos, nao gostou da ideia e admite que vai ser dificil se adaptar ao novo cardapio. "Eu gosto dos salgados e adoro refrigerante. Acho que ninguem precisa dizer o que devemos comer ou nao. Se nao tiver opcao, vou ter que comer o que vai ser oferecido, mas vai ser dificil", afirma a adolescente. No entanto, ha tambem os que aprovam. O estudante Juan Dias Bravin, 17 anos, diz que procura manter uma alimentacao saudavel e acha otimo que tenha essa oportunidade na escola. "Eu sempre pratiquei esportes e gosto de me alimentar bem. Na escola era dificil, porque nao tinha muita opcao. Agora vai ser otimo", afirma o jovem, no melhor estilo "geracao saude".Na tentativa de diminuir a resistencia ao novo cardapio, a Secretaria de Educacao promoveu um "teste cego" com alunos de uma escola. Eles foram convidados a, com os olhos vendados, experimentar alguns alimentos. As reacoes animaram os idealizadores do projeto e surpreenderam aos proprios alunos.A estudante Aline Sales, de 17 anos, ficou surpresa com a experiencia. "Achei muito interessante a adaptacao desses lanches. Gostei de tudo que provei. Nao sabia que o chuchu poderia ser tao gostoso", observa. Outra aluna que tambem aprovou a gincana foi Debora de Azeredo, de 15 anos. "Eu nao como abobora em casa porque achei que nao fosse gostosa. Mas adorei o bolo que comi aqui. Se o lanche for feito com criatividade acaba conquistando a gente, porque sabemos que e preciso melhorar a alimentacao". Na opiniao do secretario Haroldo Rocha, e necessario investir em alimentacao saudavel, com opcoes de lanches que tambem podem agradar os jovens. "O jovem ja tem preferencias com relacao a alimentacao, por isso sabemos que nao e um trabalho simples. Temos de mostrar aos estudantes que o suco e bem melhor que o refrigerante e que ele vai ganhar muito mais se trocar o pacote de chips por um sanduiche