Mayo retomamos o assunto e postamos receitas novas para sua proxima festa tematica.No verao e primavera podem ser servidas independente do tema pois sao saborosas, refrescantes e o visual colorido e encantador.Fazer um "Bar de Aguas Frescas" vai render muito elogio.Tipica do Mexico, a "agua fresca" (em portugues e mexicano) a "agua fria" ou "agua doce" (em espanhol) e e uma bebida sem alcool, a base de agua, suco de frutas, acucar e eventualmente cereais, sementes, ervas e flores comestiveis.E encontrada tambem em paises da America Central, Caribe e Estados Unidos.No Brasil, tempos atras deu as caras por aqui com o nome de "agua de fruta".Essa bebida e mais uma agua com fruta do que o suco de fruta, esse mais saboroso, encorpado, consistente.O primeiro mais leve, aguado, diluido.Uma agua doce com leve sabor de fruta.No Mexico ha uma enorme variedade de frutas, do proprio pais ou importadas, usadas para fazer as receitas.Desde as mais comuns como laranja, limao, maca, morango, melancia, abacaxi, mamao, melao, goiaba, caju, banana, ate pepino, chia, alfafa, cevada, alguns legumes e a opuntia, um tipo de figo da planta do cactus.Muito pedida e a agua de flor de hibisco, tambem chamada de Flor da Jamaica, e a orchata, de origem espanhola, tambem conhecida como chufa.No Mexico as aguas frescas sao geralmente vendidas nas ruas em barraquinhas dentro de grandes galoes de vidro ou plastico.Todo cuidado e pouco pois geralmente sao feitos com agua da torneira, nao potavel, o que pode acabar com suas ferias.Melhor comprar a bebida engarrafada, tambem com muitas variedades de sabores.Voce pode montar seu Bar de Aguas Frescas colocando galoes, suqueiras com torneiras ou mesmo grandes jarras, cada uma com o sabor de uma fruta.O visual fica deslumbrante.Mas tambem pode copiar ou criar receitas com dua ou tres frutas como opcao.Num balcao ou coloque todos seus recipientes coloridos com conchas e copos de vidro e/ou descartaveis junto a canudos e mexedores.Tambem colheres bailarinas para comer as frutas que ficarem no fundo.Cada convidado serve-se sozinho e pode fazer suas proprias misturas ou voce disponibiliza receitas escritas numa lousa.Diferente, nao ?E todos vao querer participar.Adultos, jovens e as criancas, fas das torneirinhas ...Interessante deixar ao lado bowls com frutas picadas em cubos ou rodelas, outras em bagas para quem deseja incrementar sua bebida.Para dar mais cor e sabor.Agora, as receitas de agua fresca para servir na sua proxima festa.Os ingredientes mudam mas a maneira de fazer e sempre mesma.Pique grosseiramente a(s) fruta(s) e adicione todos os ingredientes (exceto a agua) no liquidificador.Bata ate conseguir uma mistura bem homogenea.Coloque a bebida nos recipientes.Em seguida adicione a agua e o gelo.Se quiser, adicione frutas em rodelas, cubos ou bagas.AGUA FRESCA DE MANGA COM ABACAXI3 mangas (separar 1 pedaco cortado em cubos)2 abacaxis (separa 1/4 cortado em cubos)1 xicara de acucar9 xicaras de agua1/2 saco de geloAGUA FRESCA DE PESSEGO E LAVANDA12 pessegos1/2 xicara (cha) de lavanda fresca ou seca comestivel1 xicara (cha) de acucar16 xicaras de agua1/6 saco de geloAGUA FRESCA DE MELANCIA, PEPINO E LIMAO2 pepinos1 melancia (separar 1/4 cortado em cubos)s1/2 xicara de suco de limao1