soja, esse tipo de amendoim foi criado no Brasil por imigrantes japoneses.O amendoim faz sucesso entre niponicos e ocidentais, pode ser encontrado na maioria dos supermercados e lojas de conveniencias. 16.Cha verdeCha verde e um tipo de cha feito a partir da infusao da planta Camellia sinensis. E chamado de verde porque as folhas da erva sofrem pouca oxidacao durante o processamento, o que nao acontece com as folhas do cha preto. Algumas outras ervas sao vendidas a titulo de cha verde, porem o verdadeiro cha verde e o feito a partir da folha do arbusto Camellia sinensis.Febre no mundo ocidental devido as suas propriedades medicinais, o cha verde e consumido pelos os japoneses ha seculos. A bebida e tao importante para esse povo que seu consumo e cercado de um cerimonial, chamado de "chanoyu" cerimonia do cha.17. UdonO udon e uma das refeicoes mais tipicas do Japao, uma sopa que equivale a uma refeicao. Leve e nutritiva, perfeita para a familia. No Japao, mesmo depois da chegada das redes de fast-food, o udon continua sendo, junto do lamen, a opcao de almoco rapido dos japoneses. 18.SukiyakiO prato Sukiyaki tem origem camponesa e datada na era medieval japonesa.A palavra Sukiyaki e uma palavra composta onde Suki significa rastelo e Yaki significa assar, deste modo, sukiyaki significa assar com rastelo.A origem deste prato, hoje sofisticado e tradicional, teve inicio com os camponeses assando batatas-doces diretamente no fogo com o auxilio do rastelo japones que com seu formato peculiar facilitava este processo de coccao, facilitando a vida dos camponeses evitando que eles tivessem que levar utensilios de cozinha mais pesados.Com o passar do tempo eles passaram a assar outros legumes e foram agregando mais ingredientes e molhos, ja utilizando panelas de ferro em datas festivas onde todos os comensais se serviam da mesma panela. Assim o sukiyaki ganhou um valor espiritual tipico do japones que e o de reafirmar os lacos familiares, afetivos e de amizade atraves da mesa, resguardando sua cultura e tradicao.19.HarusameHarusame e um macarrao feito de feijao verde, encontrado na forma de filamento bem fino, quase transparente, por isso conhecido pelo nome de macarrao transparente. Rico em carboidratos e calcio. Antes de utilizar devem ser amaciados em agua fervente.20.OkonomiyakeOkonomiyaki () e um tipo de bolo frito japones com varios ingredientes.Okonomi significa "o que voce quer" ou "seu desejo," e yaki significa "grelhado" ou "frito" ; sendo assim, o nome desse prato quer dizer "cozinhar aquilo de que voce gosta, da maneira que voce deseja". A mistura e feita com farinha, vegetais, agua ou dashi, ovos e repolho picado, e usualmente contem ingredientes como cebola, carne (geralmente de porco ou bacon), polvo, lula, camarao, vegetais, kimchi, mochi ou queijo.O Okonomiyaki e associado geralmente como sendo um omelete, pizza, ou panqueca, e comumente referido como sendo a pizza japonesa" ou como a panqueca japonesa". Muitos restaurantes de okonomiyaki sao no estilo faca voce mesmo, onde os clientes fazem uma porcao dos ingredientes, misturam e grelham em chapas quentes.Em Osaka onde acredita-se que o prato tenha sua origem, o okonomiyaki e preparado muito parecido