Massa:5 ovos gdes1 1/2 xic cha de acucarBater por 15 min250 ml de agua+ 50ml de oleo(leve ao fogo ate quase a fervura)2 3/4 de farinha de trigo+1 colher sp de po royal10 gotas de baunilha(depois de bater bem ovos e acucar,despeje a mistura de agua+oleo.Retire da batedeira e va polvilhando a farinha de trigo+fermento,mexendo bem de leve p massa n perder volume.assadeira untada e polvilhada.Leve p assar.Recheio:1 abacaxi bem gde batido no liquidificador c 1 xic cha de agua+1/2 xic cha de acucar( qdo leve o doce ao fogo acrescento 3 colh sp de coco ralado)Leve ao fogo baixo ate virar um doce. Deixe esfriar.Creme:1 lata de leite condensado2 latas de leite1 cx de creme de leitegotas de baunilha1 vidro de leite de coco3 1/2 colh sp de maisenaLeve todos os ingredientes ao fogo,ate formar um creme.Assim q desligar acrescente 180g de chocolate bco picado.Deixe esfriar.calda p regar a massa:1 xic cha de guarana + 5 colh sp de leite condensadoou faca uma calda c as casas do abacaxi( casca + 2 xic cha de agua+1/2 xic de acucar,leve p ferver por 10min)180g de chocolate bco picado (reserve)Montagem:massa,calda,doce de abacaxi,creme,chocolate picado,massa,etc...Cobertura de chantilly batido e suspiros. Massa:85g de manteiga com sal65 g de acucar1 colher sp bem cheia de mel1 colher de cafe de raspas de laranja(bem rasa)2 colh sp de suco de laranja1 ovo1 colher sp de conhaque1 colher sp bem cheia de cacau em po(usei 32%)1 colher de cha de po royal+/- 220 g de farinha de trigoCom um fouet bata em creme:a manteiga,raspas,suco,conhaque,ovo,acucar,mel.Acrescente o cacau,farinha e royal.(Talvez va um pouquinho a mais de farinha(1 colher de sp),vai depender do tamanho do ovo e colher de sp).Misture rapidamente e leve a geladeira por 2 hrs.Assadeira untada e polvilhadaVa pegando peq porcoes da massa(o restante deve ficar na geladeira) abra,ate q fique na espessura de 0,5 a 0,7cm ,corte rodelas do tamanho desejado( cortei 5cm).Leve p assar em forno medio por 7 a 8 min.Deixe esfriar.Biscoito fica sequinho,porem macio.Recheio:Sugestaodoce de leite bem firme doce de nozesbrigadeirobeijinhoCobertura e banho:Chocolate meio amargo derretido conforme instrucao do fabricante(300 g)depois de banhado,usei transfer p chocolate. 180 receitas de bolos, testados, abaixo!Mais de 180 receitas de Bolos Confeitados, Tortas e Bolos para Lanches da Comunidade CULINARIA-RECEITASApostilas Culinarista Mauro Rebelo: http://www.martinsrebelo.com/mauro/apostilas/encarte.htmBolo Love Izabelhttp://culinariareceitas.blogspot.com/2011/07/bolo-love.htmlBolo Alpino da Culinarista Miriam Gonzalezhttp://culinariareceitas.blogspot.com/2009/04/bolo-alpino-culinarista-miriam-gonzalez.htmlBolo Rocambolinhos Celia Reginahttp://culinariareceitas.blogspot.com/2011/07/bolo-de-rocambolinhos.htmlBolo Rocambole Invertido ou Bolo Espiral Cilenehttp://culinariareceitas.blogspot.com/2011/04/bolo-rocambole-invertido-bolo-espiral.htmlBolo Toffe da Izabelhttp://culinariareceitas.blogspot.com/2011/04/bolo-toffee.htmlMini Bolo de Pascoa Ninho do Coelhinho da Izabelhttp://culinariareceitas.blogspot.com/2009/03/mini-bolo-de-pascoa-ninho-do-coelhinho.htmlBolo Confeitado com Pasta Americana do Raulhttp://culinariareceitas.blogspot.com/2011/06/bolo-confeitado-com-pasta-americana.htmlComo Montar e Confeitar um Bolohttp://culinariareceitas.blogspot.com/2010/11/como-montar-e-confeitar-um-bolo.htmlBolo de Chocolate com Avelas da Anahttp://culinariareceitas.blogspot.com/2010/12/bolo-de-chocolate-com-avelas.htmlBolo Vidro de Maracuja da Luzia (Luz)http://culinariareceitas.blogspot.com/2008/03/bolo-vidro-de-maracuj-luzia.htmlShow de Bolo da Jenhttp://culinariareceitas.blogspot.com/2010/12/show-de-bolo.htmlBolo Surpresa de Chocolate (Mais Voce)http://culinariareceitas.blogspot.com/2009/07/surpresa-de-chocolate-mais-voce.htmlBolo de chocolate branco com morangos (Karen)http://culinariareceitas.blogspot.com/2009/11/bolo-de-chocolate-branco-com-morangos.htmlBolo Prestigio da Lourdes Mariahttp://culinariareceitas.blogspot.com/2010/10/bolo-prestigio.htmlBolo de Nozes da Lenehttp://culinariareceitas.blogspot.com/2008/04/bolo-de-nozes-lene-portugal.htmlBolo Cavado Surpreendente Izabelhttp://culinariareceitas.blogspot.com/2009/07/bolo-cavalo-surpreendente-maneira-de.htmlBolo Recheado de Strogonoff de Chocolate da Sarahttp://culinariareceitas.blogspot.com/2009/05/bolo-recheado-de-strogonoff-de.htmlBolo Chandely da Izabelhttp://culinariareceitas.blogspot.com/2009/07/bolo-chandely-izabel.htmlBolo Martha Rocha Miriam Gonzalezhttp://culinariareceitas.blogspot.com/2008/05/bolo-martha-rocha-miriam-gonzalez.htmlBolo Mini Eclairs (Maria)http://culinariareceitas.blogspot.com/2009/05/bolo-mini-eclairs-maria.htmlBolo de Frutas de Festa Culinarista Mauro Rebelohttp://culinariareceitas.blogspot.com/2008/08/bolo-de-frutas-de-festa-mauro-rebelo.htmlBolo Romance da Izabelhttp://culinariareceitas.blogspot.com/2009/06/bolo-romance-izabel.htmlBolo Salada de Frutas Felipehttp://culinariareceitas.blogspot.com/2010/06/bolo-salada-de-frutas.htmlBolo de Santo Antonio da Ligiahttp://culinariareceitas.blogspot.com/2010/06/bolo-de-santo-antonio.htmlBolo Prestigio Maravilha da Sarahttp://culinariareceitas.blogspot.com/2009/06/bolo-prestigio-maravilha-sara.htmlBolo Fazendao Chique da Izabelhttp://culinariareceitas.blogspot.com/2010/06/bolo-fazendao-chique.htmlBolo Strudel de Macahttp://culinariareceitas.blogspot.com/2010/07/bolo-strudel-de-maca.htmlBolo de Morango com Adocante da Claudiahttp://culinariareceitas.blogspot.com/2009/10/bolo-de-morango-com-adocante.htmlBolo Surpresa de Frutas da Nelidahttp://culinariareceitas.blogspot.com/2010/02/bolo-surpresa-de-frutas-nelida.htmlBolo Folhas