Bolo com Frutas Cristalizadas de LiquidificadorIngredientes1 pote de iogurte (170g)1/2 copo de oleo2 copos de acucar refinado2 copos de farinha de trigo peneirada3 ovos1 colher de sopa de fermento em po1 colher de sopa de fermento em poGotas de essencia de panetone ou de laranja (usei deabacaxi)Modo de Preparo1Bata o iogurte, os ovos, o acucar e o oleo noliquidificador.N/tigela coloque a farinha e o fermento, adicione a misturado liquidificador, a essencia e misture bem.Despeje metade da massa n/forma de buraco (24cm de diametro)untada e enfarinhada, sobre ela, metade das frutas cristalizadas.Coloque o restante da massa e termine com o restante dasfrutas. Leve ao forno preaquecido 180o por +- 35 minutos.Dica: Polvilhe as frutas e passas com farinha de trigo (eucoloquei a farinha n/prato, as frutas e misturei bem, depois passei por umapeneira p/retirar o excesso da farinha) PAO DE GERGELINIngredientes2 ovos1 xicara (cha) de leite2 colheres (sopa) de azeite1 pacotinho de fermento seco1 pitada de sal3 colheres (sopa) de acucar3 12 xicaras (cha) de farinha de trigo1 ovo para pincelar2 colheres (sopa) de gergelimModo de preparoColoque todos os ingredientes, com excecao da farinha, emuma vasilha e misture muito bem. Acrescente a farinha aos poucos mexendo ateque fique uma massa homogenea.Cubra com um pano e deixe crescer por 20 minutos.Faca bolinhas e deixe crescer novamente para terminar defermentar por mais 40 minutos.Pincele com ovo, polvilhe o gergelim e leve ao forno quente(180o) por aproximadamente 30 minutos ou ate que fique bem dourado. Peito de frango de fricasse Ingredientes1 peito de frango por pessoa1 cebola grande2 dentes de alho1 folha de louroazeitesal qb1 cubo de caldo de galinha2 ovossumo de 1 limao grandecoentros picadosModo de PreparoNum tacho colocar a cebola e o alho picados de forma miuda.Regar com azeite e levar ao lume. Quando a cebola ficar transparenteacrescentar os peitos de frango, a folha de louro, o sal e o cubo de caldo degalinha.Juntar um pouco de agua e deixar o frango cozinhar em lumebrando ate estar bem macio.A parte bater os ovos e reservar.Apos o frango cozinhado, coloca-lo num pirex e acrescentarao molho que ficou no tacho os ovos batidos nao parando de mexer. Por fimacrescentar o sumo de limao.Deixar levantar fervura e colocar o molho sobre o frangosalpicando de seguida com os coentros picados.Pode envolver os coentros no molho. Cacao a Moda CaicaraIngredientes:1 kilo de cacao em postas1/2 litro de molho de tomate1/2 kilo de batatas descascadas e cozidas1 vidro de leite de coco 300 ml ducocoSalAlho picadoPimentaSalsinha picadaModo de Preparo:Temperar o cacao com sal e pimenta (reserve).Em uma panela grande refogar o molho de tomate com o alho esal.Acrescente as postas de cacao e as batatas.Colocar o leite de coco.Cozinhar 15 minutos.Polvilhar a salsinha.Receita enviada por Sergio Coelho em 20 de abril de 2012 BOLO DE ARROZ CRUINGREDIENTES:2 copos de arroz cru colocado de molho por 12 h3 ovos inteiros1 copo (requeijao) de oleo1 copo (requeijao) de acucar mais 2 dedos1 copo (requeijao) de leite1 copo (requeijao) de queijo ralado2 colheres de fermento em poMODO DE PREPAROColoque o arroz em uma peneira e deixe escorrerReserveNo liquidificador, coloque o oleo, o leite,