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condicionados ao habito catolico que, alias, respeitamos muito. E importante destacar isso: o respeito que devemos as praticas catolicas nesta epoca, desde a chamada epoca, por nossos irmaos denominada de quaresma, ate as lembrancas historicas, na maioria das cidades revividas, do sacrificio e ressurgimento de Jesus. So que embora o respeito devido, nada temos com isso no sentido das praticas relacionadas com a data. Sao praticas religiosas merecedoras de apreco e respeito, mas distantes da pratica espirita. E claro que ha todo o contexto historico da questao, os habitos milenares enraizados na mente popular, o condicionamento com datas e lembrancas e a obrigacao catolica de adesao a tais praticas. Para a Doutrina Espirita, nao ha a chamada "Semana Santa", nem tao pouco o "Sabado de aleluia" ou o "Domingo de Pascoa" (embora nossas criancas nao consigam ficar sem o chocolate, pela forte influencia da midia no consumismo aproveitador da data) ou o "Senhor Morto". Trata-se de feriado e pratica catolica e, portanto, nao existem razoes para adesao de qualquer tipo ou argumento a tais praticas. E absolutamente incoerente com a pratica espirita o desejar de "Feliz Pascoa!", a comemoracao de Pascoa em Centros Espiritas ou mesmo alteracao da programacao espirita nos Centros, em virtude de tais feriados catolicos. E vejo a preocupacao de expositores ou articulistas em abordar a questao, por forca da data... Nao ha porque fazer-se programas de radio especificos sobre o assunto, palestras sobre o tema ou publicar artigos em jornais so porque estamos na referida data. E obvio que ao longo do ano, vez por outra, abordaremos a questao para esclarecimento ou estudo, mas sem prender-se a pressao e forca da data. Ha uma influencia catolica muito intensa sobre a mente popular, com habitos enraizados, a ponto de termos somente feriados catolicos no Brasil, advindos de uma epoca de dominacao catolica sobre o pais, realidade bem diferente da que se vive hoje. E os espiritas, afinados com outra proposta, a do Cristo Vivo, nao tem porque apegar-se ou preocupar-se com tais questoes. Respeitemos nossos irmaos catolicos, mas deixemo-los agir como queiram, sem o stress de esgotar explicacoes. Nossa Doutrina e livre e deve ser praticada livremente, sem qualquer tipo de vinculacao com outras praticas. Com isso, ninguem esta a desrespeitar o sacrificio do Mestre em prol da Humanidade. Preferimos sim ficar com seus exemplos, inclusive o da imortalidade, do que ficar a reviver a tragedia a que foi levado pela precipitacao humana. Inclusive temos o dever de transmitir as novas geracoes a violencia da malhacao do Judas, pratica destoante do perdao recomendado pelo Mestre, verdadeiro absurdo mantido por mera tradicao, tambem incoerente com a pratica espirita. A mesma situacao ocorre quando na chamada quaresma de nossos irmaos catolicos, espiritas ficam preocupados em comer ou nao comer carne, ou preocupados se isto pode ou nao. Ora, ou somos espiritas ou nao somos! Compara-se isso a indagar se no Carnaval os Centros devem ou nao abrir as portas, em virtude do pesado clima que se forma?!... A Doutrina Espirita nada tem a ver com isso. Sao praticas de outras religioes,
que repetimos respeitamos muito, mas nao adotamos, sendo absolutamente incoerente com o espirita e pratica dos Centros Espiritas, qualquer influencia que modifique sua programacao ou proposta de vida. Esta abordagem esta direcionada aos espiritas. Se algum irmao catolico nos ler, esperamos nos compreenda o objetivo de argumentacao da questao, internamente, para os proprios espiritas. Nada a opor ou qualquer atitude de critica a praticas que julgamos extremamente importantes no entendimento catolico e para as quais direcionamos nosso maior respeito e apreco. Vemos com ternura a dedicacao e a profunda fe catolica que se mostram com toda sua forca durante os feriados da chamada Semana Santa e e claro, nas demais atividades brasileiras que o Catolicismo desenvolve. O objetivo da abordagem e direcionado aos espiritas que ainda guardam duvidas sobre as tres questoes apresentadas no inicio do artigo. O Espiritismo encara a chamada Sexta-feira Santa como uma Sexta-feira normal, como todas as outras, embora reconhecendo a importancia dela para os catolicos. Tambem indica que nao ha procedimento algum para os dias desses feriados. E nao ha porque preocupar-se com o Senhor Morto, pois que Jesus vive e trabalha em prol da Humanidade. E aqui, transcrevemos trecho do capitulo VIII de O Evangelho Segundo o Espiritismo, no subtitulo VERDADEIRA PUREZA, MAOS NAO LAVADAS (pagina 117 - 107a edicao IDE): "O objetivo da religiao e conduzir o homem a Deus; ora, o homem nao chega a Deus senao quando esta perfeito; portanto, toda religiao que nao torna o homem melhor, nao atinge seu objetivo; (...) A crenca na eficacia dos sinais exteriores e nula se nao impede que se cometam homicidios, adulterios, espoliacoes, calunias e de fazer mal ao proximo em que quer que seja. Ela faz supersticiosos, hipocritas e fanaticos, mas nao faz homens de bem. Nao basta, pois, ter as aparencias da pureza, e preciso antes de tudo ter a pureza de coracao". Nao pensem os leitores que extraimos o trecho pensando nas praticas catolicas em questao. Nao! Pensamos em nos mesmos, os espiritas, que tantas vezes nos perdemos em ilusoes, acreditando cegamente na assistencia dos espiritos benfeitores, mas agindo com hipocrisia, fanatismo e pasmem supersticao... Quando nao conhecemos devidamente os objetivos da Doutrina Espirita, que sao, em ultima analise, a melhora moral do homem.FONTE: Espiritismo Na Redehttp://marcoaureliorocha5.blogspot.com.br/2011/03/semana-santa-visa...
[...] Caridade e servir sem descanso, ainda mesmo quando a enfermidade sem importanciate convoque ao repouso; e cooperar espontaneamente nas boas obras, sem aguardar oconvite dos outros; e nao incomodar quem trabalha; e aperfeicoar-se alguem naquiloque faz para ser mais util; e suportar sem revolta a bilis do companheiro; e auxiliar osparentes, sem reprovacao; e rejubilar-se com a prosperidade do proximo; e resumir aconversacao de duas horas em tres ou quatro frases; e nao afligir quem nos acompanha;e ensurdecer-se para a difamacao; e guardar o bom-humor, cancelando a queixa dequalquer procedencia; e respeitar cada pessoa e cada coisa na posicao que lhes e propria...[...] Nao olvides, pois, que a execucao de teus deveres para com o proximo sera semprea tua caridade maior. (15) Humberto de Campos (Irmao X)http://www.febnet.org.br/EADE LIVRO IV - ROTEIRO 3 Oie!!Como prometido, esta e a segunda de hoje e ultima receita feita com abobrinha italiana, pelo menos, por enquanto!!O espaguete de abobrinha nao e novidade, muitos fazem e preferem esse vegetal por ser mais macio quando cozido, e lembrar a textura de uma massa al dente. A abobrinha tem sabor bem suave, e aceita bem todo tipo de molho, e, por esse motivo, a meu ver e a melhor substituicao low carb nacional para massas em geral (massas duras de trigo). Vamos a receitinha, hiper facil!ESPAGUETE DE ABOBRINHA - LOW CARB & GLUTEN FREE300g de abobrinha (cerca de 3 abobrinhas pequenas) ralada em fios - eu ja comprei assim no mercado;Azeite ou banha - eu fiz este da foto na banha do bacon!! Hmmm!!;1/2 receita deste molho de tomate (ou outro molho que preferir);Queijo a gosto para polvilhar por cima.MODO DE FAZERSeque a abobrinha ja ralada, com cuidado, em papel absorvente. Leve em um refratario a abobrinha ralada ao microondas, com um pouco de azeite (misture o azeite para que esteja bem incorporado as abobrinhas). Cozinhe no microondas por cerca de 5 minutos, e leve a uma frigideira ja quente e com mais azeite, para refogar. Importante que seja ja quente, pois nao queremos que a abobrinha solte agua. Misture a abobrinha o molho, e assim que estiver bem incorporado, sirva, com queijo ralado por cima! Hiper facil, ne? Rende 3 porcoes grandes. Carboidratos: Massa completa: cerca de 20g por porcao: cerca de 6gBeijos e ate a proxima receita!! =) Oie pessoal!!Essa postagem e rapidinha! E pra mostrar pra voces como eu faco meu molho de tomates express, que fica delicioso, e ninguem diz que leva menos de dez minutos pra preparar!Vamos la??MOLHO DE TOMATE CASEIRO FACIL - LOW CARB & GLUTEN FREE1 lata de tomates (aquelas que vem com o tomate ja sem pele, vende em qualquer mercado);1 dente de alho;1 colher de sopa de cebola picada;1 colher de sopa de nozes picadas (opcional);1 colher de cafe de sal (se depois quiser, poe mais);1 pitada de pimenta do reino;1 colher de sopa de azeite;umas folhinhas de manjericao fresco (coloco umas 10 pequenas).MODO DE FAZERBata todos os ingredientes juntos no processador de alimentos, e leve para o fogo por cerca de 6 a 7 minutos. Pronto! Seu molho esta
prontinho. Experimente, e acerte o sal! Rende 350 ml de molho, aproximadamente. Carboidratos:Por porcao inteira de molho: cerca de 20g.Esse e o molho em cima do hamburguer de fraldinha que fiz ontem:OBS: caso queira mais suave, nao coloque o alho e a cebola. OBS II: caso queira, pode incrementar com outros temperos, com azeitona, com bacon picado, com carne moida, com calabresa... infinitas opcoes lindas e deliciosas! =)Beijos, e ate a proxima receita!
Oie!!! E como voces estao? Eu estou bem. Agora, comecando a ficar um tanto quanto ansiosa com os preparativos do casamento!! Eba! Agora sim. Buffet e local ja fechados, comeca a realmente tomar forma. Por este motivo tambem, e que faz uns dias que nao posto aqui. Eu havia prometido que iria fazer uma mini serie de receitas com abobrinha, certo? Entao, hoje serao duas de uma so vez! =) A primeira e uma lasanha, bem gostosa, com a abobrinha em laminas no lugar da massa. Vamos la?LASANHA DE ABOBRINHA - LOW CARB & GLUTEN FREE300g de abobrinha fatiada (usei um descascador de legumes, pra fatiar ela de comprido, mas voce pode fazer com a faca tambem);200g de queijo mussarela;200g de presunto de boa qualidade;300ml de molho de tomate caseiro (receita aqui);200ml de molho branco feito com 1 xicara de creme de leite fresco, uma colher de sopa de catupiry e temperos;Sal e pimenta do reino a gosto;queijo ralado de boa qualidade pra gratinar.MODO DE FAZERPrimeiramente, seque bem suas fatias de abobrinha. Elas irao soltar agua, e por isso e preciso estarem sequinhas. Eu uso papel absorvente pra isso. Em um refratario pequeno (o meu tem cerca de 20cm de diametro), faca a montagem da lasanha, intercalando da seguinte forma: molho de tomate, abobrinha, um tico de sal e pimenta na abobrinha, queijo, presunto, molho branco e molho vermelho, e reinicio o processo. A ultima camada, e de molho, e por cima, bastante queijo ralado pra gratinar. Leve ao forno medio ate este ponto (gratinado, que e quando o queijo tosta levemente) e sirva!! No meu forno, foram 20 minutos. Eu servi ela sozinha, mas voce pode servir com alguma carne se preferir! Rende 4 porcoes beeem generosas.Huuumm!! Delicia pura!Carboidratos:Lasanha inteira: aproximadamente 15gPor porcao: 3,75gBom apetite!! ;) Oie!!Como disse, eu voltei! Toda semana, se possivel uma nova receita. Onde eu almoco todos os dias tem uns docinhos na saida, daqueles deliciosos e sempre cheeeios de acucar, feitos com leite condensado, trigo, etc. Um deles, e uma mousse de limao, dessas bem bobinhas.. uma lata de creme de leite, uma de leite condensado e suco de limao. Esses dias em um momento de ansiedade, eu comi um. Me arrependi depois, claro.. e hoje pensei que fazer uma versao low carb pode ser tao simples e deliciosa quanto a receita do mal hehe.. =)Vamos fazer?MOUSSE DE LIMAO LOW CARB1 lata de creme de leite sem soro (a da Nestle.. as outras nao tem a mesma consistencia e nem a mesma gordura);1 pote de iogurte grego (cuidado aqui... os que vendem no mercado tem acucar, praticamente todos. Eu uso da Delicari, que e uma loja de sorvetes e iogurtes naturais - eles entregam em grande parte da cidade de SP.. e tem lojas na Vl Nova Conceicao e no Shopping Higienopolis) se nao encontrar, use o natural mesmo;1 limao1 metade de suco clight de limao (opcional, se quiser menos artificial, faca sem e use mais adocante);1 colher de cha de essencia de baunilha;10 gotas de adocante de sucralose.MODO DE FAZERFaca raspinhas com a casca do
limao. Misture o creme de leite, o iogurte, o suco do limao, a baunilha, o clight e metade das raspinhas. Bata por 2 minutos na batedeira. Divida em 4 potinhos bonitinhos e leve ao freezer por uns 5 minutinhos. Pronto, e so servir com o restante das raspinhas por cima. Alem de super simples, e deliciosa e rapida. Se quiser impressionar alguem com uma sobremesinha low carb, faca essa! Carboidratos:Receita completa: 10gPor porcao: 2,5gBeijos, ate a proxima receita!
Oie pessoas!!Como esta sendo a quarta feira acinzentada?? A minha esta bem cinza. Vim pro trabalho pra fazer algumas poucas coisas, e o ceu esta como eu gosto. Cinza, chuvoso, e friozinho. Ontem o dia terminou assim tambem, teve chuvona a tarde, e quando cheguei em casa, minha TPM querida, clamava por algum doce cremoso e reconfortante. Pensei em coco. Pensei em creme de leite. Pensei em coco queimado. Pensei em beijinho. Como nao tinha feito ainda, quis testar algo parecido com o brigadeiro que eu fiz de creme de leite. Aproveitei que encontrei um creme de leite purinho e com um preco sensacional, e inventei uma receita. Deu certo, ficou saborosa e o Du amou, queria comer um monte. Vamos aprender a fazer?BEIJINHO DE COCO QUEIMADO LOW CARB & GLUTEN FREE1 lata de creme de leite sem soro (prefira Nestle);1 xicara de creme de leite fresco;1 colher de sopa de manteiga;1 colher de cha de oleo de coco;1 xicara de coco ralado queimado - eu tostei coco ralado fresco na frigideira;4 colheres de sopa de sucralose granular;1 colher de cafe de CMC - ou outro espessante que tiver;- para enrolar: 1 xicara de coco ralado queimado e cravinhos, se gostar.MODO DE FAZEREm uma panela, derreta a manteiga e o oleo de coco, e em seguida, misture o creme de leite de lata. Junte o adocante e mexa ate comecar a incorporar. Junte o coco ralado, e mexa mais um pouco, em fogo baixo. Quando comecar a levantar fervura, mexa sem parar, e va adicionando o creme de leite fresco, e por fim, o CMC. Neste ponto, nao pare de mexer, ate ficar em ponto de brigadeiro, soltando do fundo da panela. Pronto. Agora coloque em um prato raso e leve para gelar, ate estar consistente o suficiente para enrolar. Eu deixei por 30 minutos no freezer. Ai e so enrolar e passar no coco ralado, colocando o cravinho em cima (ou nao). Delicia, e e uma opcao pra aniversarios, festinhas, sem precisar de acucar nenhum! ;) Rendimento dessa receita, fazendo bolinhas grandinhas (tamanho de um ferrero rocher) e de 26 beijinhos.Olha que sabor de aventura!!!Carboidratos:Receita completa - 4gBeijos e ate a proxima receita!! Oiee!!Quanto, mas quaaanto tempo!Nem vou mais dar desculpas sobre vida corrida, etc, etc.. Preciso achar tempo pra continuar com algo que me faz tao bem! :)Fiz diversas receitas no ano que passou, postei bem poucas.. E assim tenho um bom arquivo pra comecar 2016 aqui, e nao parar mais!A receita de hoje e uma sobremesa que, apesar do nome, e bem tipica do Brasil, a torta holandesa! Pra quem ja acompanha o blog ha um tempo, essa receita ja foi feita, mas decidi que devia ser melhorada. O sabor da primeira era bom, mas esta se aproximou ainda mais, nao so no gosto, mas principalmente na textura! Uma receita com muita, muuuita manteiga, e muita gordura boa, portanto. Fica bem saborosa, e foi aprovada pelo marido e sogro, que amam a original!Chega de papo! Vamos pra receita!? Torta Holandesa - Low CarbMassa e biscoitos1 e 1/2 xicara de
farinha de coco;200g de manteiga sem sal derretida;4 ovos;1 colher de cha de sal;1 colher de sopa de adocante tipo granular (dos que sao msma medida do acucar);1 colher de cha de canela;100g de chocolate amargo 70% para cobrir os biscoitinhos;Creme branco200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente;3 latas de creme de leite nestle sem soro bem gelado (precisa ser nestle e tem que tirar 100% do soro);3 colheres de sopa de essencia de baunilha ou 1 e 1/2 de extrato puro;3 colheres de sopa de adocante granular como o usado na massa;1 colher de sopa de zero cal liquido (ou outro adocante similar liquido);Ganache100ml de creme de leite fresco ou uma caixinha de creme de leite;100g de chocolate amargo 70%.Modo de fazerPara fazer a massa, preaqueca antes o forno a 200 graus. Misture os ovos com a manteiga, ate unir bem. Junte o sal, adocante e canela e por ultimo, a farinha de coco. Pode misturar com a mao, pois e bem densa a massa. Pegue uma porcao e cubra amassando no fundo de uma forma de aro removivel de aprox. 25cm de diametro, faca furinhos por toda a massa com um garfo e reserve. Para os biscoitinhos, va fazendo bolinhas iguais e achatando, ou, abra com a mao a massa em uma superficie lisa, achatando bem, e use uma xicara pequena para fazer os circulos do mesmo tamanho. Dica: como a massa e mais grudentinha e pode se desfazer, tire cada bolachinha crua com cuidado com uma espatula de silicone. Leve para uma assadeira de silicone (melhor pois nao gruda) ou uma assadeira comum untada com manteiga. Nao crescem, pode por perto uma da outra. Faca furinhos tambem e leve junto com a base da torta ao forno. Deixe assar ate ficar douradinho nas bordas, cerca de 10 min (pode ser menos ou mais, depende do forno, fique de olho).Massas prontas, deixe esfriar, e cubra os biscoitos com o chocolate derretido (leve no micro de 30 em 30 seg..mexendo entre as vezes. Pode ser que 2 vezes ja seja suficiente). Eu peguei uma colher de cafe do chocolate e fui cobrindo cada biscoito, e depois de quase seco, fiz o desenho da calipso com um palito. Leve a massa e os biscoitos ja prontos pra geladeira. Prepare o creme branco: bata a manteiga com os adocantes ate ficar um creme quase branco, bem fofo. Melhor na batedeira, mas se tiver forca e paciencia, pode ser com batedor de mao. Adicione depois desta etapa a baunilha e o creme de leite. Se o creme de leite empelotar na hora que juntar com a manteiga, finalize com o mixer ou liquidificador. Arrume as bolachinhas em volta da forma e despeje o creme branco. Leve para o freezer para endurecer cerca de meia hora ou mais. Para a ganache, leve o chocolate picado com o creme de leite ao micro, de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos, ate estar um creme homogeneo de chocolate. Despeje a ganache sobre o creme branco, que ja deve ter firmado no freezer. Se quiser fazer
marmorizado como eu fiz, e so passar uma faca nos dois cremes, de leve, fazendo o desenho. Se nao, so despejar por cima para ficar como a torta tradicional!Deixe cerca de 5 horas na geladeira para firmar bem, e pode entao servir! Rende 16 pedacos do tamanho das bolachinhas! Carboidratos:Torta inteira:Cerca de 15gBeijos, e bom apetite!
Ola amiguinhos!!Quanto tempo!! Que tal tirarmos as teias do blog? Hoje e domingo e um domingo beeem preguica, destes que a gente quer ficar quieto em casa, vendo nada na tv, deitada so esperando o dia acabar. E que tambem temos vontade de comer comidinhas gostosas, faceis e que remetam a dias tranquilos assim. Dias que a gente nao tinha obrigacao a nao ser lavar as maos antes de comer, nao esquecer de escovar os dentes e fazer a tarefa da escola depois do almoco.Lembro como se fosse hoje do dia que, era uma epoca como essa, de infancia, que a minha mae fez um bolo nega-maluca, e eu, juntamente com o Rafael, meu irmao mais velho, sorrateiramente comemos toda a cobertura do bolo, que era um glace de chocolate! Mais tarde, quando minha mae resolveu oferecer o bolo para a manicure, imaginem o que aconteceu.. heheh.. bem, de qualquer forma, apesar de ser uma lembranca de algo feio que fizemos, e tambem uma lembranca quentinha e feliz, de tempos que nao voltam mais...E ai, como voltamos a sentir o sabor desse querido e famoso bolinho, sendo que temos pressa, preguica e nao comemos carboidratos? E ai que entra a minha versao de hoje! Ela pode ser feita no forno convencional, ajustando claro a quantidade, bem como o tempo de preparo!BOLO NEGA MALUCA - LOW CARB / LCHFINGREDIENTES:1 ovo; 3 colheres de sopa de manteiga derretida ou oleo de coco; 1 colher de sopa de cacau em po; 4 saquinhos de adocante de sucralose; 3 colheres de sopa de agua quente; 1 e 1/2 colher de sopa de farinha de coco; 1/2 colher de sopa de bicarbonato ou fermento quimico; 1 pitada de sal; 1 colher de cafe de canela; 1 pitada de cravo. MODO DE FAZERCom um garfo ou batedor de mao, bater bem o ovo, e juntar a manteiga, cacau, adocante e a agua, e mexer ate estar bem homogeneo. Juntar a farinha, o fermento, o sal e as especiarias e misturar ate ficar lisinho. Leve no microondas em um recipiente de aproximadamente 15cm por 15cm - ou 2 canecas - por 3 min na potencia normal.Desenforme em um prato, e despeje uma ganache molinha simples - 50g de chocolate amargo derretido misturado com 100 ml de creme de leite fresco. E so servir com cafezinho, eu gosto quentinho mesmo! Me trouxe uma felicidade e calma, e nem fiz bagunca na cozinha!! =DCarboidratos>bolinho inteiro, com calda: aprox. 5g.Beijos, ate a proxima receita!! Oie!!!Como vao voces? Eu vou indo, melhor um dia que outro. Com o friozinho, fico mais feliz. Ontem surgiu a ideia, de uma amiga que comentou sobre red velvet, de tentar uma nova versao. A ultima que eu fiz usava soja, e como hoje ja nao uso, quis pensar em uma receita quase que 100% paleo.Gostei, ficou muuito fofinho e saboroso, no entanto, nao ficou muito vermelho, mais uma cor de terra.. preciso ainda testar 'corante' de beterraba. Vamos la aprender a fazer??QUASE - RED VELVET CUPCAKE - LOW CARB & GLUTEN FREE1 xicara de farinha de coco;
1/2 xicara de farinha de amendoa;3 colheres de sopa de cacau em po;6 colheres de sopa de adocante de sucralose em po;1 colher de sopa de fermento quimico em po;1 colher de cafe de bicarbonato de sodio em po;1 colher de cafe de sal;1 colher de cha de adocante liquido de stevia (ou sucralose);1 colher de cha de extrato de baunilha;1/2 xicara de pure de framboesa (processei as framboesas congeladas e coei);3 gemas;3 claras;3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente;1/2 xicara de creme de leite morno. MODO DE FAZER - BOLINHOSSepare a gema das claras e reserve cada uma em uma vasilha. Preaqueca o forno a temperatura media e deixe ja prontas as forminhas de cupcake/muffin, com as forminhas de papel. Eu prefiro as de silicone. Misture em outra vasilha os secos, menos o adocante em po, peneirando-os todos juntos. Isso ajuda a sua massa a ficar mais fofinha tambem. Junte o adocante em po as claras e bata bem, cerca de 5 minutos na batedeira. Reserve. Bata levemente as gemas com o adocante liquido e com o extrato de baunilha e junte aos secos, misturando bem, ate formar uma farofa. Junte entao a manteiga com o creme de leite, misture ate ficarem homogeneos e junte a farofa, mexendo bem para incorporar. Junte o pure de framboesa, incorpore. Em partes (faca em 3 vezes), va juntando as claras em neve e misturando com muita delicadeza, de baixo para cima, para nao quebrar as bolhinhas de ar das claras. E isso que deixara realmente seu bolinho fofo. Finalize toda a mistura e preencha as forminhas. Rende cerca de 11 bolinhos como estes da foto (fiz 9 grandes e 4 mini). Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, ou ate que um palito saia limpinho ao ser espetado nos bolinhos. Prepare sua cobertura enquanto os bolinhos esfriam:COBERTURA 1/2 xicara de cream cheese;1/2 xicara de manteiga sem sal em temperatura ambiente;1 colher de sopa de extrato de baunilha;gotas de stevia ou sucralose. MODO DE FAZER - COBERTURABata a manteiga por cerca de 3 minutos na batedeira ate estar bem clarinha, e va juntando os outros ingredientes ate incorporar bem. Pronto, e so manter na geladeira ate os bolinhos estarem frios, e cobrir eles com o creme. Pronto! Bom apetite!! Se quiser, polvilhe canela, ou cacau em po em cima, pra ficar mais bonitinho! =)Carboidratos:Receita completa: 28gPor 1/12: 2,3g aproximadamenteBeijos e ate a proxima receita!! ;)