Hoje ou eu estava com fome ou realmente estava bom demais, risosFiz coxa e sobrecoxas na pressao por 25 minutos assimCortei duas cebolas ao meio, (eu gosto porque ela se desmancha em pedacos grandes)acrescentei na panela com alho, e azeite deixei refogar um poucoenquanto isso temperei o frango com alho poro desidratado, curry, paprica defumada, sal rosa, pimenta do reino, adicionei na panela e deixei fritar bem todas as pecas, depois acrescentei 1/2 xicara de vinho branco deixei por uns minutos, coloquei o molho shoyo aproximadamente 1/4 xicara e fatias de gengibre, completei 1/4 xicara de agua. Tampei e depois de pegar pressao contei 25 minutosDepois coloquei tudo na travessa e levei ao forno para dourar (uns 20 minutos aproxiamadamente)Salada de Espinafre com cebola temperadaPrimeiro de tudoFatie uma cebola bem fininha tempere com sal, oregano e azeite e um fio de vinagre branco. ReserveFatie folhas de espinafre e escalde com agua quente, pode ate deixar na agua quente por uns 3 a 5 minutosFrite bem picadinho bacon ou calabresaMontagemColoque numa travessa folhas de espinafre e manjericao frescoColoque por cima as cebola curtidas o bacon frito e azeitonas pretas Essa batata ficou TOP demais gente, servi com peito de frango temperado com salvia, e acrescentei um pouco de barbecue, de quebra fiz espinafre refogado e cozinhei 2 ovos moles para acompanhar, e e muito facil de fazer, vejaDescasque as batatas (usei 3 grandes) e faca fatias finas, tempere a gosto (eu uso Mrs Dash Blend -)Prepare 1/3 xicara de vinho branco, com 3/4 de leite (usei zero lactose) adicione sal, pimenta do reino, noz moscada acrescente nas batatas, tampe e deixe refogar ate ficarem macias porem al dentesEm outra frigideira acrescente os cogumelos laminados com azeite, assim que dourar levemente coloque 1 colher sopa de mostarda e deixe mais uns minutos no fogo.MontagemColoque em um refratario uma camada de batatas, os cogumelos, parmesao (eu coloquei 1 fatia de presunto, opcional) , coloque a outra camada de batatas, cogumelos finalize com parmesao eu apenas macariquei para finalizar, vc pode levar ao forno para gratinar levemente SE ainda tiver um pouco do molho usado no cozimento das batatas Cebola, pimenta preta, pimenta, salsa, sementes de aipo, manjericao, louro, manjerona, oregano, segurelha, tomilho, pimenta caiena, coentro, cominho, mostarda, alecrim, alho, casca de laranja, cenoura, suco de limao em po, tomate, pimentao vermelho, acido citrico, oleo de limao Definitivamente a melhor polenta que ja preparei. Mega recomendo!!!!!Hoje eu estava mais inspirada :Dhoje ''excepcionalmente'' usei caldo pronto porque nao tinha nenhum outro...mas nao curto muito nao. SE vc pode usar caseiro muito melhorPolenta mole:-500 litro de agua-100 ml agua-3/4 xicara de fuba-1 caldo de legumes (opcional)-4 fatias de mucarela-1/2 xicara de parmesao ralado fresco-1 colher (sopa) manteigaPreparoRefogue cebola e acrescente o caldo de legumes, acrescente o meio litro de aguaMisture 3/4 xicara polenta com 100 ml de agua dissolvendo bemAssim que levantar fervura acrescente e polenta dissolvida e mexa bemVa mexendo em fogo baixo por uns 5 minutosPara finalizar coloque a manteiga e mexa, por fim adicione as fatias de mucarela e o permesaoSirva imediatamenteMolho Pomodoro-1 tomate grande