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Hoje foi a oficializacao do Robertao e da Taca Brasil como conquistas nacionais, os comparando com o campeonato brasileiro. Sobre o Robertao, sim deveria ser comparado sim ao Brasileiro mais a Taca Brasil nao, devido sues modulos de disputa. Oficializando a Taca Brasil, abre procedencia a clubes tentarem o reconhecimento de competicoes disputadas num passado muito distante como sendo Brasileiros, dando mais confusao a essa polemica. Infelizmente a CBF nao consegue convencer a ninguem sobre a unificacao, e por interesses clubisticos unificou as competicoes, e e muito interessante saber que no mesmo ano tivemos 2 campoes brasileiros, aumentando mais essa bagunca.Pele para ser Rei, nao precisar de ser campeao brasileiro. Segue abaixo a listas dos campeoes brasileiros, segundo a CBF:OS CAMPEOES BRASILEIROS1959 - Bahia1960 - Palmeiras1961 - Santos1962 - Santos1963 - Santos1964 - Santos1965 - Santos1966 - Cruzeiro1967 (Taca Brasil) - Palmeiras1967 (Robertao) - Palmeiras1968 (Taca Brasil) - Botafogo1968 (Robertao) - Santos1969 - Palmeiras1970 - Fluminense1971 - Atletico Mineiro1972 - Palmeiras1973 - Palmeiras1974 - Vasco1975 - Internacional1976 - Internacional1977 - Sao Paulo1978 - Guarani1979 - Internacional1980 - Flamengo1981 - Gremio1982 - Flamengo1983 - Flamengo1984 - Fluminense1985 - Coritiba1986 - Sao Paulo1987 - Sport * (Pra mim, e para todos que tenham bom censo sabe que o campeao e o Flamengo, no minimo deveria ter dois campeoes )1988 - Bahia1989 - Vasco1990 - Corinthians1991 - Sao Paulo1992 - Flamengo1993 - Palmeiras1994 - Palmeiras1995 - Botafogo1996 - Gremio1997 - Vasco1998 - Corinthians1999 - Corinthians2000 - Vasco2001 - Atletico Paranaense2002 - Santos2003 - Cruzeiro2004 - Santos2005 - Corinthians2006 - Sao Paulo2007 - Sao Paulo2008 - Sao Paulo2009 - Flamengo2010 FluminenseAte que fim: O Imperador acertou. Ao falar que ficara na Roma e nao forcara a saida, Adriano, depois de cometer diversos deslizes, acertou, estragando sonho de varios clubes brasileiros. Jogador brasileiro tem que parar com a mania de qualquer coisinha querer voltar a jogar no Brasil ou transferir de clube, se acovardando do forte futebol europeu ou querer jogar sem ter meritos para esta em campo. Com essa atitude Adriano mostra personalidade e vontade de vencer novamente na Italia, isso sim e um sinal de recuperacao do Imperador. Se um clube interessa por Adriano, va ate a Roma e faca uma proposta oficial ao clube italiano e se eles aceitarem ai sim, senta e conversa com o Imperador. Na noite de ontem apenas um brasileiro esteve em quadra na NBA. Leandrinho, defendendo o Toronto Raptors, anotou 11 pontos e atuou 20 minutos na derrota de seu time para o Lakers por 120 a 110. O destaque do time do brasileiro foi o lituanio Linas Kleisa que marcou 26 pontos, alem de pegar 10 rebotes. Para o time de Los Angeles o show foi da dupla Kobe e Gasol. O primeiro anotou 20 pontos, ja o espanhol pegou 8 rebotes e anotou 19 pontos.Destaque: Os verdinhos de Boston chegaram a 13 vitoria consecutiva, na vitoria contra o Pacers por 99 a 88 e continua sobrando no lado leste. E ai quem vai parar o Celtics?Destaque2 : Na vitoria do Suns contra o Thunder por 113 a
110 o grande destaque da partida foi Grant Hill. Defendendo as cores do time do Arizona ele anotou os incriveis 30 pontos e 11 rebotes( suas medias sao de 14. 2 pontos 4.7 rebotes); Steve Nash teve tambem boa atuacao com 20 pontos e 10 assistencias.Destaque 3: Na partida entre New Orleans e Detroit Pistons, quem chamaram a atencao foi D. West, para Hornets e T. Prince para o Pistons. O primeiro marcou 32 pontos e pegou 9 rebotes, ja Prince, quase anota um triplo duplo. Ele anotou 28 pontos, pegou 12 rebotes e distribuiu 8 assistencias. O vencedor da partida foi o Pistons por 111 a 108.
Hoje as 2 da tarde (horario de Brasilia) o mundial tem seu inicio no jogo entre o Al Wahda(representante do Emirados Arabes Unidos e tem em seu elenco os brasileiros Magrao e Fernando Baiano) e o Hekari United(time de Papua-Nova Guine, no qual tem apenas sete anos de existencia , quatro de profissional e ainda possui jogadores amadores). Os outros postulantes ao titulo sao: Internacional de Porto Alegre, Inter de Milao, Pachuca, Seongnam, Mazembe.O Mazembe e o representante do continente africano, e vem de Bi-campeonato. Time da Republica Democratica do Congo, tem como destaques em seu elenco o goleiro Robert Kidiaba, o zagueiro Eric Nkulukuta, os meias Kayembe e Ekanga e os atacantes Givem Singuluma e Alain Dioko. O Seongnam vem representando o continente Asiatico. O time sul coreano foi fundado em 1989, mas ja possui 7 campeonatos Sul-Coreano, duas ligas dos Campoes da Asia. A curiosidade fica no banco de reservas, e o treinador Shin Tae-Yong de apenas 40 anos. O jogador mais conhecido da grande parte dos brasileiros e o meia Mauricio Molina, ex Santos.Representando a America do Norte e Caribe, o Pachuca ja venceu em 4 vezes a competicao continental que da vaga ao mundial. Clube mais antigo do Mexico, tambem possui 5 titulos nacionais,1 Superliga Americana e uma Copa Sul-Americana. O time provavelmente sera adversario do Inter de Porto Alegre.O ex todo poderoso, Inter de Milao, representando a Europa, vem em crise para o mundial. Depois de perder o seu treinador Jose Mourinho, a Inter, ao longo de 5 meses de temporada, tambem perdeu toda uma base montada, devido a incompetencia do seu atual treinador, Rafa Benitez. Mas, mesmo vindo em crise, a Inter nao esta morta e possui um elenco com respeito e jogadores de grande niveis com Etoo, Sneijder e Cambiasso, alem de varios brasileiros em seu elenco.Com o sonho de pintar o mundo de vermelho novamente, o campeao de tudo, vai embalado ao mundial. Depois de uma bela festa de despedida da torcida, com a exibicao de um documentario sobre a conquista do Bi da Libertadores , o Inter de Porto Alegre ta com tudo que tem de melhor, depois que Tinga se recuperou de lesao. Os colorados mostram confianca sobre a conquista do bi mundial, mas vale lembrar quem tem um mexicano(provavelmente) e um europeu pela frente. Seus destaques sao os meias Dalessandro, Guinazu e Tinga. 3 jogos com brasileiros em quadra, Cavs x Wolves e San Atonio Spurs x Wizard e Denver x Sixers. O time do Varejao perdeu por 98 a 87, jogo no qual teve Kevin Love como grande destaque com 16 pontos e 18 rebotes e M. Beasley com 28 pontos. Pelo o lado dos perdedores, A. Jamison anotou 24 pontos, Mo Willians anotou 11 pontos e distribuiu 11 assistencias e o brasileiro Teve uma atuacao discreta com apenas 6 pontos mas com 12 rebotes, atuando quase 42 minutos.No Texas, o time de Splitter saiu com a vitoria vencendo o Wizard por 94 a 80. Destaque do time lider do Oeste foi Tony Parker com 20 pontos e 14 assistencias
alem de 6 rebotes. Pelo time Washington o brilho ficou por parte de R. Lewis, com 21 pontos e 12 rebotes .Splitter jogou um pouco mais de 5 minutos e pegou um reboteJa o time de Nene, perdeu em casa para o Sixers por 95 a 89. O brasileiro atuou pouco mais de 36 minutos e contribuiu com 13 pontos e 9 rebotes. O destaque do time da Carolina foi C. Billups com 24 pontos e 4 assistencias. Pelo os vencedores Elton Brand foi dominante no garrafao, pegando 17 rebotes e anotando 16 pontos.Destaque: Na derrota do Suns por 103 a 108 para o Clippers, Steve Nash chamou a atencao com 21 pontos e 15 assistencias. A sensacao Blake Griffin anotou 28 pontos e 12 rebotes. O premio de calouro do ano ja e dele, mais sera que da pra ele ser MVP? Suas medias sao de 20.9 pontos, 12.40 rebotes e 3.2 assistencias.Destaque2: Carlos Boozer anotou 31 pontos e 11 rebotes, na vitoria de seu time, Bulls, contra o Pistons, por 95 a 92.
No especial de Natal da NBA, apenas um brasileiro tive em quadra. Nene bem que tentou mais sua equipe perdeu ( sem Carmelo Anthony) para o Thunder por 114 a 106. O brasileiro teve uma brilhante atuacao com 21 pontos e 12 rebotes alem de 1 toco e 3 assistencias, atuando um pouco mais de 36 minutos. Outro destaque da equipe foi o armador C. Billups com 30 pontos e 3 assistencias. Pelo lado dos vencedores mais uma vez quem chamou a atencao foi o forte candidato a MVP Kevin Durant com 44 pontos, 7 rebotes, 4 assistencias, 2 roubos e 2 tocos e com grande aproveitamento na linha dos 3(4-7). James Harden tambem esteve muito bem com 21 pontos.Anotaram a placa?. O Lakers foi atropelado pelo Heat dentro de casa, tomando uma sova de 96 a 80. O time comandado por Phill Jackson teve uma pessima atuacao e com suas estrelas Kobe e Gasol abaixo da critica. Apesarem de ter sidos os maiores pontuadores da equipe com 17 pontos cada, eles erraram muitos, com aproveitamentos baixissimos de arremessos, (6-16) e( 8-17) respectivamente. Pelo lado dos vencedores os destaques foram o trio All Star. Lebron anotou um triplo-duplo com 27 pontos, 10 assistencias, 11 rebotes e 5-6 na linha de 3; Bosh anotou 24 pontos e 13 rebotes e Wade foi mais comedido, 18 pontos, 6 assistencias e 5 rebotes. O que impressiona e o quanto que a defesa do Lakers tomou de pontos em arremessos de media longa distancia, Bosh deitou e rolou, arremessando sem marcacao. Tambem e importante lembrar que as 2 faltas logo no inicio da partida de Artest atrapalhou os planos do Lakers, tendo que tira-lo para nao cometer mais faltas, perdendo assim o unico jogador do Lakers capaz de marcar Lebron, sem perder forca no ataque.No confronto entre Celtics e Magic, uma possivel fina do leste, o Magic jogando em casa venceu a partida por 86 a 78. Destaque para D.Howard com 6 pontos e 11 rebotes e Brandon bass com 21 pontos e 9 rebotes. Turkoglu anotou 16 pontos e teve 50% na linha de 3( 4-8). Pelo lado dos verdinhos, Garnett anotou 22 pontos( cestinha), 4 roubos e 5 assistencias.Destaque: No jogo entre o Knicks e Bulls, o vencedor foi o time de New York. Com grande atuacao em conjunto o Knicks despachou o Bulls por 103 a 95. 5 jogadores do Knicks anotaram 2 digitos nos pontos com destaque para Stoudemire com 20 pontos e 10 rebotes, W. Chandler com 15 pontos e 10 rebotes e R. Felton com 20 pontos e 12 assistencias. Pelo lado do time de Chicago Boozer teve uma baita atuacao com 26 pontos e 19 rebotes(6 ofensivos) e D. Rose se saiu bem com 25 pontos, 6 roubos, 8 assistencias e 7 rebotes.Destaque 2: Monta Ellis anotou 39 pontos e 7 assistencias na vitoria de seu time 109 a 102 contra o Trail Blazers. Pelo Trail Blazers, Wesley Matthews chamou com 25 pontos, ficando quase 10 pontos acima de sua media. Na noite do dia 20, San Antonio de
Splitter e os Cavs de Varejao entraram em quadra pela a NBA. O primeiro nao atuou na vitoria dos Spurs por 118 a 110 contra o Suns; jogo no qual que Tim Duncan pelos Spurs com 20 pontos e 15 rebotes e Jared Dudley pelo Suns com 27 pontos e 5 rebotes( suas medias sao de 6.8 e 2.90 respectivamente) tiveram grande atuacao.O Cavs de Varejao perdeu para o Utah por 101 a 90. Varejao teve uma atuacao discreta com 9 pontos e 5 rebotes e 32 minutos em quadra. Os destaques do jogo foram Deron Williams com 17 pontos e 10 assistencias pelo Utah e Daniel Gibson pelo os Cavaliers com 29 pontos(cestinha) e 4 assistencias.Destaque: Na derrota do Golden State para o Rockets, Monta Ellis se destacou. O jogador do Warriors anotou os incriveis 44 pontos e 7 assistencias.Destaque 2: LaMarcus Aldridge anotou 29 pontos e pegou 19 rebotes na vitoria de seu time, os Blazzers, contra o Bucks por 106 a 80.
Apenas um brasileiro em quadra hoje no maior campeonato do mundo. Leandrinho, atuado pelo Toronto, atuou durante 27 minutos e marcou 11 pontos, 3 assistencias, 2 rebotes e roubou 2 bolas, na derrota de seu time para o Grizzilies por 96 a 85. O que chamou a atencao foi o numero de arremessos errados por Leandrinho, ele acertou apenas 5-15 nos arremessos de quadra e 0-6 em arremessos da linha de 3. Pelo os vencedores quem chamou a atencao foi Zech Randolph, anotando 21 pontos e 8 rebotes.Destaque: Na derrota do New Orleans por 98 a 113 para o Wolves, CP3 anotou um duplo-duplo com 22 pontos e 13 assistencias. Pelo os vencedores o calouro W. Johnson anotou 24 pontos (ele tem media de 9.1 pontos).Destaque2: Na vitoria sofrida do Clippers contra o Sacramento por 100 a 99, mais uma vez Blake Griffin jogou muito. Anotou 24 pontos e 14 rebotes, E. Gordon anotou 31 pontos.Pelo Sacramento T.Evans marcou 32 pontos e o time teve um aproveitamento de 50% a linha dos 3(3-26). Com o curso chegando ao fim, estava na hora de me dedicar ao estagio de 100 horas que eu devo completar para conseguir ter acesso ao meu diploma, e me tornar assim uma chef diplomada... o que nao me transforma em chef, ja que esse e o posto maximo na hierarquia de um restaurante e que deve ser alcancado por merito. Entao por enquanto sou uma chef que nao e chef, e ainda por cima sem diploma!! Ou, ainda, sou uma chef que nao e chef estagiaria dentro da cozinha de um restaurante. O que isso significa? Significa que na hora de preparar os ingredientes para os elegantes pratos da noite... alguem vai ter que cortar todas as cebolas, as cenouras, os salsoes, descascar as batatas e tirar as folhas espinhentas das alcachofras...E quem sera essa pessoa? Voces ja devem saber a resposta.Entao me lancei a missao de encontrar uma vaga pra mim entre os 7140 restaurantes de NY. Em cada um que eu quisesse avaliar, eu teria que agendar um trail com o chef (ai sim, o chef) responsavel. Sendo assim, fiz uma serie de trails que duravam em media 6 horas (em um dos restaurantes, cheguei a ficar 12 horas). Acredito que o principal motivo de existencia de um trail seja pra voce se sentir no ceu quando virar estagiario. Porque fazer trail e ruim, muito ruim. E por que? Porque voce chega ali no restaurante, sem conhecer ninguem , e o chef te joga nas maos de alguem que nao esta nem um pouco a fim de ter o trabalho de te ensinar, pois afinal nem e certeza que voce vai ficar la. E ai voce e convidado a estes maravilhosos trabalhos rejeitados por todos: Ir buscar cebolas no refrigerador (os refrigeradores nos restaurantes de NYC geralmente se encontram 2 ou ate 3 andares abaixo do chao), Descascar as beterrabas (O que fara com que seus dedos fiquem Pink por uma semana) Ir buscar mais batatas no refrigerador (Porao!!) cortar vegetais na espessura de uma folha
de papel usando um mandolin Para essa ultima atividade desconfio que role um bolao entre os funcionarios mais experientes do restaurante... e quase certo que o aluno que esta em trail vai se cortar, porque mandolin (japones ou frances) fatia mesmo os dedos dos pobres candidatos a estagio. Entao para uma melhor verificacao da habilidade (ou melhor: "falta de habilidade") do aluno, eles geralmente pedem pra fatiar um legume bem escorregadio, como uma cebola ou muito simples, como uma couve flor. E em certo momento o aluno vai se cortar. E vai ficar tentando fazer o sangue coagular com a forca do pensamento pra que ninguem veja aquele fiasco.Exemplo da minha reacao padrao depois de cada trail:Por que foi que tive essa Piii infeliz ideia de vir aprender a cortar cebola nesse Piiiii pais de Piiiii, com esse povo de Piiiii. E de ter que cortar essa tonelada de cebola Piiiiiii, e eu quero ir embora pra casa, porqu eu Piiiiii esse lugar. E que esse pais de Piiiiii , com todas essas pessoas imigrantes de Piiiii com todos os cidadao de Piiiiii vao pra Piiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!! Vou embora desse lugar!!! Odeio chefs, Odeio comida, Odeio cozinheiros e odeio Tudooooo!! Odeio ate revistas de culinaria!Ate Cheesecake eu odeio! (Opa! Ai nao...!)Ufa...!Felizmente esse efeito demora o mesmo tempo dos trails pra passar... se for um trail de 8 horas, sei que demorarei 8 horas pra parar de xingar a tudo, a todos e, principalmente, a mim mesma. Bem, foi assim que cheguei ao Mercer Kitchen, que e o restaurante onde ocupo o importante posto de estagiaria atualmente. Acertei a mao. O Mercer Kitchen fica no elegante bairro do Soho e esta localizado no andar subterraneo do hotel Mercer. Este restaurante pertence ao premiado chef Jean Georges Vongerichten que possui outros 15, espalhados nas principais capitais do mundo (Ainda nao no Brasil). No SOHO este restaurante e frequentado por algumas celebridades e VIPs. Ate agora apareceram clientes como o Jim Carrey (que vai la sempre comer o renomado Mercer Burger) e a Lindsay Lohan (A loira hollywodiana que sempre se mete nas manchetes policiais). Em uma das noites, o principe e princesa da Noruega jantaram la (Bem... nao deixam de ser VIP, nao e?).A comida e maravilhosa. E as pessoas sao bacanas, me ensinam bastante. E claro que corto muita cebola com o mandolin (Ja nao me corto mais), mas tambem tenho outras funcoes mais interessantes: Posso engrossar uma salsa do peixe, posso colocar os peixes no vapor, posso montar os pratos que vao pra mesa, posso fazer omeletes franceses, posso refogar os legumes... sao tantas as coisas que posso fazer e, dependendo do cozinheiro responsavel pela praca que estou, faco coisas mais ou menos interessantes. Alguns deles permitem que eu execute receitas inteiras.Ah! E o melhor: Posso experimentar tudo que quiser!! E sempre que alguem erra em algum pequeno ingrediente e o chef lanca o prato de volta pra dentro, alguem oferece ao estagiario aquele prato reprovado no controle de qualidade!Com as fotos tento mostrar um pouco das minhas andadas por aqui! Um beijo
pra todos e ate a proxima!Maria AmoraMandolin Japones fatiador de dedos de estagiarios.Mandolin Frances. Com esse o negocio e ainda pior... sem cuidado ele pode arrancar o dedo fora!Uma das entradinhas do Mercer KitchenOutra entrada no MercerAdoro essa cidade!Cachorrinho Hostess aguardando o proximo cliente!Cup CakesAlgumas das VIPs que jantam no MercerNo Jardim Botanico do Bronx a primavera chegou mesmo!E o Central Park consegue ficar ainda mais bonito!
Cansado de sua velhice e de sua vida, Fausto contesta Deus. Um homem elegante, jovem, articulado, vestido de branco e com chapeu panama aproxima-se e oferece a ele de volta sua juventude desde que Fausto se comprometa a prestar alguns servicos a ele no futuro.Fausto aceita o pacto assim que o homem lhe mostra a jovem que ele poderia conquistar, caso fosse mais jovem. O nome dela , Marguerite. Fausto conquista a jovem inocente, faz nela uma crianca e depois a abandona. Algum tempo depois, Fausto retorna e influenciado pelo homem com chapeu panama - acaba matando o irmao de Marguerite, depois de uma discussao. Ela, desesperada por ter perdido seu unico ente querido e se sentindo culpada por isso, mata seu bebe.O Homem de chapeu Panama comemora com uma grande festa onde estao presentes todas as grandes cortesas da historia. Os motivos da comemoracao? A morte do bebe e tambem a bomba atomica de Hiroshima, que explode no Japao deixando milhares de criancas e adultos mortos e feridos, para seu deleite.O homem de chapeu panama e O Diabo.Essa historia e da Opera Fausto, escrita pelo alemao GOETHE, musicada por Gounod (O mesmo autor de uma das Ave-Marias mais executadas) e atualizada numa super producao aqui no Metropolitan De New York. Eu estive la. Os melhores ingressos pra uma opera deste porte, no Metropolitan, sao vendidos por um belo dinheiro. Mas eu consegui pagar somente 20 dolares! (Gracas a persistencia brasileira, que permitiu que eu e minha amiga ficassemos num frio de 0 graus, aguardando o preco dos cambistas baixar, baixar, baixar e baixar.Uma hora depois, com todos os cambistas nos olhando feio e quase na hora do espetaculo comecar, um deles nos ofereceu os ingressos pelo valor que ja haviamos anunciado que poderiamos pagar (que era ridiculo, segundo eles).E ali entramos nos no majestoso teatro do Metropolitan para apreciar essa super producao. Eu gostava de Opera, agora tenho certeza que amo! A musica, tocada por uma grande orquestra no teatro, conquista meu coracao sempre.... E me emociona demais.Um beijo e boa semana a todos!Maria AmoraFoto que eu tirei dentro do teatro antes do espetaculo. Ai, bem na hora, me informaram que era proibido!Voces nao acharam que eu ia ficar na primeira fila com um ingresso de 20 dolares ne?Mas eu e que nao vou deixar meus amigos sem fotos pra ilustrar... Entao emprestei algumas da internet ...Essa e de Fausto (Abaixo) e do homem de chapeu panamaMarguerite!Uma das cenas da OperaEssa foto eu tirei no ultimo final de semana... teve uma parada ou convencao ou sei la o que de Papais Noeis e, por onde quer que eu andasse, o cenario era sempre o mesmo!!!****** Peco desculpas a voces pela falta de fotos... Tenho me distraido com muita coisa por aqui, e ai acabo esquecendo de tirar os retratinhos...Mas vou tentar me "retratar" no proximo post! ****************** Na minha semana super hiper rapida no Brasil, fui a uma pizzada muito boa com amigos.... e depois de algumas tacas de vinho a conversa acabou chegando na comida... Nada mais previsivel ja que
no grupo haviam 4 pessoas diretamente ligadas ao assunto, me incluindo. E comida sempre e assunto popular, ou nobre monarquico neste caso.A conversa se desenrolou com muita informalidade e sempre entremeada com comentarios dos amigos Stand-up comedies, essa sim a categoria dominante entre os presentes. Foi uma noite muito gostosa e acho que vale a pena registrar alguns pontos altos dessa conversa aqui no blog!Pra desespero de muitos dos amigos carnivoros contumazes, a criacao de gado e sim uma das maiores responsaveis pelo desmatamento na Amazonia!Nao porque os boizinhos e vaquinhas estao pastando la praqueles lados (alguns felizes estao sim), mas porque esses camaradas se alimentam de graos principalmente da soja que tem sido plantada por essas bandas.E e nesse ponto que bifurcamos pra outra conversa: Nossos amigos bovinos tem comido soja! E essa nao seria a refeicao que eles procurariam naturalmente. Ou seja, se pudessem escolher onde comeriam, eles pastariam, comeriam grama, muita grama! E nem olhariam pros graos de soja que, alem de nao serem sua comida natural ainda causam uma baita indigestao, formam GASES... o que tem ajudado a abrir o buraco na camada de ozonio! Mas EPAAAA essa e outra conversa!Voltemos a alimentacao dos nossos amigos precursores de leite e bifes. Alimentar a todos com seu alimento preferido fica inviavel... Mesmo estando nesse Brasilsao de Deus, acomodar todos esses milhares de bovinos e deixa-los pastar seria loucura... A industria precisa lucrar e o Brasil precisa exportar muita muita carne pra manter seu bom posicionamento no ranking. O fato e que a alimentacao dos bovinos com graos de soja e nao com grama, e um dos motivos pelo qual nossa alimentacao (quando digo nossa, me refiro ao mundo Ocidental, principalmente) hoje e chamada inflamatoria. Quando nossos avos viviam em seus sitios comendo tudo o que conseguiam criar e plantar nele, nossa alimentacao tinha um balanco ideal entre omega 3 e omega 6, por exemplo. E os dois sao importantissimos, mas em equilibrio. Com a industrializacao e processamento dos alimentos estamos ingerindo muito mais Omegas 6 do que deveriamos. Esse desequilibrio entre os omegas vem sendo cada vez mais ligado a doencas como Alzheimer, artrites, doencas cardiovasculares, cancer e outras doencas inflamatorias. Artigos cientificos sobre o assunto estao sendo publicados aos montes!Entao a solucao e tomar olho de peixe em capsulas, certo?! Isso ajuda sim, conforme agencias de saude internacionais, mas nao e a unica solucao. Nao adianta aumentar a ingestao de Omega 3, se nao diminuirmos o consumo de Omega 6.Entao, seguem algumas dicas de como fazer isso e ficar mais saudavel:1. Cuidado com o oleo usado pra cozinhar. Evitar os oleos vegetais como oleo de girassol, oleo de gergelim, oleo de milho. De preferencia ao azeite de oliva, canola ou oleo de coco. O oleo de Gergelim, por exemplo, chega a ter 133 omegas 6 para 1 omega 3!2. Limite o consumo de alimentos processados. Esse talvez seja o melhor metodo pra cortar os excessos de omega-6 da dieta. A maior parte dos produtos possui uma camada de oleo vegetal de baixo custo pra estender seu tempo de