Foto by Cuide do seu diaPara os adoradores de Nutellha como eu, fiquem atentos. Hoje, lendo o blog do querido Carlos Doria me deparei com a triste "denuncia" negativa do produto que faz a felicidade de adultos e criancas. E la embaixo uma receita pra nao correr nenhum risco. Segue na integra:Nutella: infantiliza ou infertiliza o consumidor?Minha postagem sobre a Nutella tem mais de dois anos. Apesar disso, um leitor postou, agora, um comentario muito preocupante que tomo a liberdade de reproduzir aqui em traducao livre:No relatorio divulgado nesta terca feira, 27 de lulho, pela revista Arte, aprendemos que a pasta-fetiche das criancas, a famosa NUTELLA na verdade, contem o DEHP, o mais perigoso ftalato (os ftalatos sao compostos quimicos derivados do acido ftalico, como o cloro utilizado como aditivo para deixar o plastico mais maleavel) identificados pelo Departamento Federal de Meio Ambiente. A empresa Ferrero reconhece a sua presenca no produto, mas quantidade que considera inofensiva. Ele ja e proibida na industria de brinquedo, por ser perigoso, e sera permanentemente banido na Europa no final de 2012 mas, ate entao, continuaremos a encontra-lo em alimentos de consumo corrente. Ftalatos agir como um estimulante hormonal que provoca desequilibrios nos proprios hormonios, induzindo a esterilidade em homens. Ingerida por mulheres gravidas esses venenos atingir o feto e prejudicar o desenvolvimento dos testiculos. Estes plastificantes produzem uma atrofia testicular que, mais tarde, resulta numa producao reduzida de espermatozoides. Um estudo realizado na Alemanha, em 600 criancas, mostrou que 100% deles apresentavam em seus organismos tracos de ftalatos. Em todas as criancas, encontramos cinco ftalatos e em 20% das criancas esses ftalatos se apresentavam em quantidades toxicas. Se considerarmos o efeito cumulativo e o efeito coquetel dos ftalatos, entao, provavelmente, 80% das criancas consomem quantidades excessivas de ftalatos. Entao voce ainda ira comprar Nutella o lanche das criancas? (http://www.aboneobio.com/blog/post/2010/07/28/Le-Nutella-contient-du-PEHP-le-phtalate-le-plus-dangereux)A fonte desse perigo sao as embalagens plasticas, mais utilizadas no mercado asiatico. Boa parte das embalagens de Nutella e feita na China, que assim introduz o plastico perigoso em outros paises. Mesmo na China a sua utilizacao e proibida para a industria alimentar e forrageira. E no Brasil? De onde procedem as embalagens de Nutella?Seria bom que os chefinhos que gostam de infantilizar as sobremesas se assegurassem de nao estarem, simultanemente, infertilizando seus clientes...POSTADO POR CARLOS DORIAMARCADORES: CRITICA DA CRITICAE para quem quer Se prevenir, por que nao fazer em casa? Receita retirada do blog do Carlos doria.Uma parte de avela, levemente torrada, levada ainda quente e sem casca ao processador; duas partes de cobertura de chocolate amargo (minimo 50% de cacau), derretido em banho-maria. Incorpora-se a pasta de avela ao chocolate e deixa-se esfriar para guardar. E uma base fundamental para a boa patisserie. Simples, nao e? E o vencedor e.... O Bar do Zeze com o prato Sonho meu! Parabens ao Zeze! Novamente campeao!Confira materia no Gourmet Virtual .Confira o video da historia do Zeze.E que venha o Comida di Buteco 2012! Ingrediente obrigatorio: nosso amado Queijo Minas. Hummmm E em plena manha fria de quinta-feira me deparo com uma vontade subita de? Goiabada