Nesse mes de julho viajei paraSobral e fui visitar parentes queridos e tambem fomos convidados para umamaravilhosa festa em comemoracao aos 3 aninhos da prima linda Lavinia. Adecoracao estava impecavel, um cardapio incrivel com direito a camarao, bacalhau, torta de palmito e muitas outras comidas deliciosas. Com a presenca de boas companhias e muito papo a festa ficou ainda maisgostosa. Mas uma coisa me chamou atencao....os cup cakes... depois dojantar, logo os doces e guloseimas foram servidos, paraaaaa tudo que cup cake eesse??? Depois de provar a delicinha fui atras de saber de quem era a receita... fuiinformada que a receita era da prima Nagila, em seguida marcamos de fazer umanoite de cup cakes para ela ensinar o PAP e todos os segredinhos desse bolinhode massa tao fofinha, macia e cobertura inesquecivel que derrete na boca.Vamos la para nossa noite decup cakes com a quituteira Nagila Mendes. Ingredientes e Modo de Preparo:A primeira coisa a fazer ederreter 200g de chocolate ao leite. Voce tambem pode usar meio amargo oubranco, deixe esfriar, esse chocolate derretido vai na massa do cup cake, e nao pode esta quente. *1/2 xic de oleo*1 colheres cha de baunilha*3/4 xic de acucar*2 colheres de sopa de margarinaMistura os ingredientes acima na batedeira,em seguida acrescente:*3 ovos (retire a pelicula do ovo) vacolocando um de cada vez e batendo na batedeira;* coloque as 200g do chocolate previamentederretido e ja frio* 1/3 xic chocolate em po de sua preferencia (uso 2 frades)Continue misturando todosingredientes acima na batedeira, em seguida acrescente: *2 xic e 12 de farinha de trigosem fermento*1 iogurte natural*1 colher de cha de bicarbonatode sodio*1 colher e 12 de cha defermento em poMisture bem a massa nabatedeira. Preencha as forminhas de papel com a massaate a metade.Pre aqueca o forno e asse os bolinhos a180o por 30 minutos.O Recheio:Para colocar recheio no bolinhoela usou um perfurador de fruta e preencheu com doce de leite em lata.Para Cobertura:*2 gemas passada na peneira*200gde chocolate derretido*2 caixas de leite condensado*1 colher de cha de manteigaColoque todos os ingredientesacima em uma panela com fogo medio e mexa ate dar o ponto debrigadeiro...deixe no fogo esse brigadeiro em media 20 minutos...ele precisasoltar completamente da panela...esse e o ponto.Para colocar o brigadeiro nosaco de confeitar so preciso esfriar um pouco, nao pode deixar esfriar demaisse nao ficara endurecido dificultando a saida pelo bico.ATT: Para fazer a cobertura do cup cake colorida, deve usar chocolate branco e anilina para tingir (tinta comestivel) tem todas as cores!!!!Felicidade e o ponto!!!!HummmmmmmmPor Emanuela Souto Voce prepara a mesa para sua familia???Cada um come onde quer?Um na tv?Outro no computador?Outro na sala?Comemos sem olhar nos olhos de quem amamos!Louca nova e so pra visita??Jesus amava a mesa... foi Ele quem nos ensinou ... foi na mesa que Ele partiu opao e apresentou como seu corpo que seria partido, em seguida apresentou ocalice de vinho como Seu sangue para nos dar vida... Porque agora banalizamos amesa?!!!Prepare a MESA!!Valorize a MESA!!Alimente-se de Deus... Valorize o que de fato e importante ... A vida passarapido...Por mais simples que ela possa ser ou mesmo