Digite aqui o resumo do postDigite aqui o resto do post IntroducaoAs cores dos alimentos sao determinadas pela presenca dos pigmentos. Estas substancias, alem de colorir desempenham, frequentemente, papeis importantes na prevencao e na protecao do organismo contra doencas infecciosas. As cores dos alimentos denotam a presenca de pigmentos e, por isso, uma dieta colorida tem mais chances de ser mais saudavel.Veja a seguir o que esta por tras das cores dos alimentos. Alimentos Brancos Os alimentos de cores brancas como o leite, queijo, couve-flor, batata, arroz, cogumelo e banana sao as melhores fontes de calcio e de potassio. Estes minerais sao importantes para o funcionamento do organismo, porque: 1. Contribuem na formacao e manutencao dos ossos. 2. Ajudam na regulacao dos batimentos cardiacos. 3. Sao fundamentais para funcionamento do sistema nervoso e dos musculos. Alimentos Vermelhos O licopeno e uma substancia que age como antioxidante e e responsavel pela cor vermelha do morango, tomate, melancia, caqui, goiaba vermelha, framboesa, cereja. Mais recentemente e apontado como um protetor eficaz contra o aparecimento de cancer de prostata. Os alimentos vermelhos contem, ainda, antocianina que estimula a circulacao sanguinea. Alimentos AmarelosO mamao, a cenoura, a manga, a laranja, a abobora, o pessego e o damasco sao alimentos de cores amarela ou alaranjada que sao ricos em vitamina B-3 e acido clorogenico. Sao substancias que mantem o sistema nervoso saudavel e ajudam a prevenir o cancer de mama. Para completar, eles tambem possuem beta-caroteno, um antioxidante que ajuda a proteger o coracao. Alimentos Arroxeados Os alimentos azulados e arroxeados, como a uva, a ameixa, o figo, a beterraba ou repolho-roxo contem acido elagico, substancia que: 1. Retarda o envelhecimento. 2. Neutraliza as substancias cancerigenas antes mesmo delas alterarem o codigo genetico Alimentos Verdes Os alimentos de cor verde como os vegetais folhosos, o pimentao, o salsao e as ervas contem clorofila e vitamina A, substancias com os seguintes efeitos: 1. Desintoxicam as celulas. 2. Inibem os radicais livres substancias que danificam as celulas e causam doencas com o passar do tempo. 3. Tem efeito anticancerigeno e ajudam a proteger o coracao. 4. Protegem o cabelo e a pele. Alimentos Marrons As fibras e vitaminas do complexo B e E sao, principalmente, encontradas nas nozes, aveia, castanhas e cereais integrais, que por sua vez tem uma cor marrom. Tais substancias e nutrientes tem importancias vitais no organismo: 1. Melhoram o funcionamento do intestino. 2. Combatem a ansiedade e a depressao. 3. Previnem o cancer e as doencas cardiovasculares. Em um dos cursos que fiz tive essas informacoes.Achei super legal e estou passando para voces.Abracos Toda casa tem ao menos uma garrafa termica para manter o cafe quentinho. So que, se nao tomar cuidado, esse produto quebra facil, facil ou pior: provoca acidentes. Por isso, tome cuidado para evitar acidentes e conserva-la funcionando direito por mais tempo.Veja como:Redobre a atencao ao colocar bebidas quentes dentro da garrafa, em especial se houver criancas ou idosos por perto. Tambem verifique a temperatura do liquido no recipiente antes de bebe-lo e servi-lo.Para manter o cafe quentinho por mais tempo, o