Cientistas australianos criam cerveja que nao da ressacaUm grupo de cientistas australianos deve ganhar a simpatia dos apreciadores de cerveja.De acordo com o jornal "The Australian", eles criaram uma formula para que a bebida nao deixe ressaca no dia seguinte.O estudo foi realizado pela Griffith University e tratou de fazer a cerveja ficar mais hidratante. Para isso, usou eletrolitos, substancia usada comumente em bebidas esportivas.Apesar de tambem ter menos concentracao de alcool (2,3% contra 4,8%), os cientistas garantem que o liquido ficou com o mesmo gosto de uma cerveja normal.A pesquisa teve inicio, na verdade, como uma tentativa de diminuir os efeitos negativos do alcool em pessoas desidratadas.A questao e que muitos dos sintomas associados a ressaca sao causados pela desidratacao.De maneira simplificada, quando o alcool entra na corrente sanguinea, bloqueia uma enzima que facilita a reabsorcao da agua no corpo. Isso faz os rins mandarem o liquido direto para a bexiga --o que causa as diversas idas ao banheiro.Esse quadro faz com que outros orgaos "roubem" agua do cerebro, o que causa dor de cabeca no dia seguinte, e com que haja perda de nutrientes como sodio e potassio, cuja falta causa nauseas e fadiga.Todos os sintomas sao aliviados porque a cerveja "anti-ressaca" supre essas substancias.A pesquisa foi publicada no "International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism".Fonte: http://f5.folha.uol.com.br/humanos/2013/08/1331693-cientistas-australianos-criam-cerveja-que-nao-da-ressaca.shtml O estudante Carlos Guilherme Custodio Ferreira tem 19 anos, esta no segundo periodo do curso de engenharia civil da Unilavras, instituicao particular de Lavras (MG), e fez a prova do ENEM por fazer.Quando fiz o Enem, ja estava na faculdade e gostando muito do meu curso. Entao, fiz a prova por teste mesmo. Como falaram que a correcao seria mais rigorosa, passando por tres avaliadores, resolvi incluir a receita para ver se realmente teria uma avaliacao diferenciada, contou o estudante em entrevista para o jornal O Globo. Mesmo assim, sua nota foi 560 pontos.Ele ficou sabendo que sua prova ~caiu na web~ na manha desta terca-feira (19), quando acordou e abriu o Facebook. Varios amigos postaram mensagens sobre sua redacao, mencionando que ela tinha ficado famoso. Surpreso com a repercussao do caso nas redes sociais, Carlos Guilherme garante que sua intencao nao era debochar dos corretores. O objetivo era testar a eficiencia da correcao do Exame Nacional do MEC. Fiquei surpreso quando vi o resultado. No caso, era para eu zerar, porque fugi do tema. Confirmei o que desconfiava, que nao corrigiam todas as redacoes direito, ja que sao muitas.Carlos recebeu 120/200 (60%) na competencia 2 da correcao, em que sao avaliadas a compreensao da proposta da redacao e a aplicacao de conhecimentos para o desenvolvimento do tema. Pela nota, o Ministerio da Educacao (MEC) entende que o estudante abordou o tema de forma adequada, embora previsivel e com argumentos superficiais. Na competencia 3, na qual e avaliada a coerencia dos argumentos, o candidato recebeu 100/200 (50%).Procurado pelo GLOBO nesta segunda-feira (18), o Ministerio da Educacao (MEC) afirmou, por meio de nota, que a presenca de uma receita no texto do participante foi detectada pelos corretores e considerada inoportuna e inadequada, provocando