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Na 5a feira, dia 05 de maio, na escola teve um onibus que se parece com um museu. Dentro dele tinham muitos animais como: baleia, peixe espada, golfinho,tartaruga, pepino do mar, baiacu-de-espinho, tubarao, e muitos outros animais marinhos. MINHA ESCOLA FEZ 49 ANOS DIA 5 DE ABRIL DE 2011 TEVE FESTA FOI BEM LEGAL TODAS AS TURMAS TROLCERAN BOLO E A GENTE CANTAMOS PARABENS E DEPOIS FOMOS PARA SALA COMER O BOLO. eu escolhi esta poesia comcreta por que fala do infinito. Eu gosto de ler. Todos os livros. Os livros de poesias sao bem legais. Eu retiro na escola para ler em casa. eu gosto de jogar futebol , handebol,e varios outros esportes eu jogo futebol desdos 6 anos e sempre dessem volvia mais habilidade com o tempo evoluindo e aprendendo novas taticas de jogo , hoje nao jogo tanto , mas quando tenho tempo sempre jogo futebol , hoje em dia estou aprendendo a jogar handebol com mais certeza .,de meus lances e com a certeza que uma pessoa nao faz um time sim , um grupo de pessoas que forma um time sou puto A vez do marido escolher a receita, ne... tive que ajudar, porque uma pessoa sozinha pra fazer esse bolo ia ser um dia inteiro... mas vale a pena. O bolo ficou uma delicia!!! Pouco doce, perfeito para adultos. Talvez a gente repita a dose no aniversario do Bruno, mas vamos ver, porque a quatro maos o bolo demorou 4 horas para ficar pronto!!Vou fazer umas adaptacoes na receita porque a original e maior ainda e esta com um pequeno erro de ordem tambem (que so descobrimos durante a preparacao). No link tem um video, mas e em ingles e nao esta com legendas... mas as imagens sao importante pra entender o ponto de cremes e chantilly's, a ordem da montagem e outros detalhes.Bolo Floresta Negra Adaptado do Food SafariIngredientesBolo de manteiga300g manteiga300g acucar refinado300g farinha6 ovos1 12 colher (cha) fermentoBolo de Chocolate250g chocolate amargo250g acucar1 12 xicaras de farinha6 ovos180g manteigaMousse de Chocolate 4 gemas (80g)200g acucar refinado100ml leite integral150g chocolate amargo de qualidade superiorPitada generosa de sal200ml creme de leite frescoGanache de Chocolate95ml creme de leite fresco1 colher de cha de glucose (a gente nao usou)Pitada de sal95g chocolate amargo de qualidade superior20g manteiga sem salCerejas1 vidro de cerejas azedas em conserva (Morello)1 fava de baunilha1 colher de sopa de acucar400ml de creme de leite fresco (para preparar um chantilly)100g de raspas de chocolate amargo ou ao leite (usamos amargo)10 cerejas frescas que ficaram de molho em Kirsch por uma semana (a gente usou 10 cerejas do vidro mesmo e deixamos no Kirsch so por umas quatro horas)Kirsch para molhar os bolosPara montar o boloA receita pede dois bolos de chocolate e dois de manteiga mais uma vez so as outras receitas. Com um bolo de cada ja deu um bolo gigante. Recomendo fazer um bolo de cada e partir em 3 camadas ao inves de dois cada bolo.PreparoRetire dez cerejas do vidro e coloque numa xicara e cubra com Kirsch (se nao tiver
colocado cerejas frescas no Kirsch uma semana antes).Bolo de manteigaBata a manteiga e o acucar na batedeira ate obter um creme. Adicione os ovos um a um com a batedeira ligada e acrescente a farinha e o fermento. Despeje numa forma untada (eu forrei com papel manteiga e untei o papel) e asse por uns 55 minutos no forno a 180C.Bolo de chocolateDerreta o chocolate e a manteiga juntos. Enquanto esfria, bata os ovos e o acucar na batedeira. Acrescente a mistura de chocolate fria e misture bem. Acrescente a farinha peneirada a mistura. Melt chocolate and butter together, then beat the eggs and sugar together and fold the cool chocolate mix through. Sift the flour and fold into the chocolate mix. Despeje numa forma untada (eu forrei com papel manteiga e untei o papel) e asse por 1 hora no forno a 180CMousse de ChocolateBata as gemas com o acucar por cinco minutos, ou ate ficar firme. Amorne o leite num panela pequena. Retire do fogo e acrescente as gemas batidas. Volte a panela para o fogo medio e cozinhe por 2 a 3 minutos, mexendo continuamente. Retire do fogo quando a temperatura atingir 80C. Se nao tiver um termometro, tire antes de comecar a ferverCorte o chocolate em pedacos pequenos e coloque em uma tigela media. Vire a mistura anterior ainda morna sobre o chocolate e misture ate que o chocolate derreta. Acrescente o sal. Deixe esfriar.Bata o creme de leite ate formar picos firmes e acrescente a mistura fria.Coloque em um saco de confeitar ou um saco plastico resistente (para cortar a pontinha depois) e leve a geladeira por pelo menos uma hora para firmar.Ganache de ChocolateAqueca o creme de leite com a glucose (se for usar) e o sal. Quebre o chocolate em uma tigela e acrescente o creme morno. Mexa ate o chocolate derreter totalmente, acrescente a manteiga e mexa ate que tudo esteja derretido. Reserve.CerejasCoe as cerejas do vidro, colocando o suco numa panelinha. Acrescente a fava de baunilha aberta e com as sementinhas raspadas com as costas da faca e tambem o acucar. Ferva ate engrossar como um xarope. Volte as cerejas para dentro do xarope e deixe esfriar.Bata o creme de leite em ponto de chantilly (picos firmes).Montagem do boloCorte cada um dos bolos em tres fatias transversais (use um fio de nailon ou um pedaco de fio dental para cortar o bolo ao meio. Segure firme as pontas do fio e passe no meio do bolo. Ele fica dividido de maneira uniforme.)Comece com uma camada de bolo de manteiga (coloque a parte abaulada do bolo para baixo).Molhe um pouco o bolo com Kirsch.Faca um circulo de mousse circulando o bolo e outro circulo no centro (assistam o video!).Acrescente as cerejas dentro desses "muros" de mousse.Coloque uma camada de bolo de chocolate.Espalhe uma camada de chantilly.Coloque uma camada de bolo de manteiga.Faca outros muros de mousse preenchidos com cereja.Coloque outra camada de bolo de chocolate.Molhe com o Kirsch.Coloque outra camada de chantilly.Coloque outra camada de bolo de manteiga e faca uma camada so de
mousse por cima.Coloque a ultima camada de bolo de chocolate e cubra com o ganache de chocolate.Espalhe as lascas de chocolate e distribua as cerejas que estavam no Kirsch para enfeitar.Leve a geladeira por 3 a 6 horas para assentar.Boa sorte!!
Outro dia estava assistindo a etapa classificatoria do Masterchef Australia e o cara preparou um peito de frango recheado. Ele nao ensinou ou deu a receita, mas mostraram algumas imagens do cara fazendo e eu resolvi tentar a tecnica. Ficou uma delicia! Ficou branquelo, mas ficou super suculento. Vou tentar fazer com outros recheios depois.Peito de frango recheadoIngredientes2 files de peito de frango grandes50 g de queijo fetta (pode usar ricota e temperar bem)1/2 xicara de espinafre picadinho1/4 xicara de tomate seco picadinhoazeite, sal e pimenta do reino a gostoPreparoPrimeiro, coloque uma panela grande com bastante agua para ferver. Numa tigela, amasse o fetta (ou a ricota), adicione o tomate seco e o espinafre e misture bem. Tempere com sal (se precisar, no caso do fetta, e com vontade, no caso da ricota) e um pouquinho de azeite.A segunda parte vou ilustrar, pra ficar mais facil.1) Corte os files de peito de frango ao meio, mas nao separe as duas metades. Isso e pra ficar mais fino e com uma area maior, pra ficar mais facil de enrolar.2) Abra um dos files sobre uma tabua, tempere com sal e pimenta do reino.3) Coloque metade do recheio num canto do file.4) Enrole o file sobre o recheio para formar um rolinho.5) Coloque o frango enroladinho sobre um pedaco de filme plastico. Cuide para que a proporcao seja pelo menos a do desenho. Se o pedaco de filme plastico for muito pequeno ele vai abrir na hora do cozimento.6) Enrole o filme plastico bem apertadinho ao redor do frango7) feche como uma bala e de um no de cada lado.Coloque os dois pacotinhos de frango na agua fervente e deixe cozinhando por uns 15 a 20 minutos. Retire os rolinhos da agua e corte o plastico com uma tesoura.Eu nao fiz isso, mas da proxima vez farei: coloque um pouco de azeite numa frigideira e de uma douradinha nos rolinhos por fora, so pra nao ficarem tao branquelos. Coisa rapida, pra nao ressecar. Espere esfriar um pouco e use uma faca de serra para fatiar os rolinhos. Sugiro servir com pure de batatas.Outras sugestoes de recheio: gorgonzola, um pedaco de bacon, ricota/fetta com cenoura ralada. Da pra inventar mil!! Minha querida irma fez o favor de me mandar um link com uma tranca de lombo que ela comeu no Comida di Buteco. Pronto. Fiquei com vontade.Ainda bem que nada me segura, ne?Minha avo fazia tranca de lombo. Tenho uma lembranca, mas tem muito tempo que ela nao faz. Se eu estivesse no Brasil ia pedir pra ela fazer, mas como estou aqui, faco eu mesma. Passar vontade aqui, so ser for alguma coisa que eu nao tenha como fazer.Pesquisei um pouco na internet e encontrei algumas receitas. Vou colocar aqui o jeito que eu fiz.Tranca de lomboIngredientes1 peca de lombo (aqui usei um "file de porco", que vem uma peca fina e comprida - a minha pesava 780g)3 dentes de alho amassados1/2 xicara de vinho brancosal e pimenta do reino a gosto (eu so tempero de olho)seis fatias de bacon compridasalecrim frescoPreparoVou apelar para
a ilustracao de novo...1. Corte o lombo ao meio no sentido do comprimento, sem separar.2. Corte cada lado em tres tiras, sem separar.3. Tempere com o sal, pimenta do reino, alho, alecrim e regue com o vinho.4. Coloque em uma tigela tampada e deixe marinando na geladeira de um dia pro outro, no minimo (eu deixei 48h).5. Coloque o lombo aberto sobre uma tabua, cubra cada uma das tiras do lombo com uma fatia de bacon (eu tirei a pele) e trance, primeiro um lado, depois o outro, prendendo as extremidades com um palito de dente.Coloque numa assadeira redonda, dando um formato arredondado (como na foto) a tranca. Jogue o caldo da marinada sobre o lombo. Cubra com papel aluminio e asse por meia hora no forno a 180oC. Terminada a meia hora, tire o papel aluminio e deixe assando ate corar (mais uns 20 minutos), regando com os sucos da assadeira umas duas vezes.Quando acabar de assar, transfira para outra vasilha para servir e retire os palitos de dente. Eu coloquei um pouco de farofa e as fatias de abacaxi na vasilha, pra preencher.A carne ficou rosinha! Suculenta! Acho que marinar muito e bem melhor mesmo!Acompanhamentos? Eu fiz arroz com acafrao, salada de couve com limao (minha mae sempre fazia e adoro!), farofa, abacaxi e feijao com tomate e pele de bacon. Quer cardapio mais mineiro??Farofa: Fiz uma farofa mais sem carne. Frite uns pedacinhos de bacon (2 colheres de sopa) na manteiga, acrescente cebola, mexa ate murchar, acrescente meia cenoura ralada, reforgue, acrescebte um ovo e sal. Espere o ovo dar uma fritada, mexa e acrescente um pouco de farinha. Jogue meia banana picada e 5 ameixas sem caroco picadas. Acrescente mais o quanto desejar de farinha, deixe dar uma torradinha e pronto. Se quiser, acrescente um pouco de salsinha ou cebolinha picada. Corrija o sal se necessario.Salada de couve: A salada de couve da minha mae leva linguica, mas como a linguica daqui nao tem graca, fiz uma versao com tomate e cebola que achei na internet. Pique o quanto quiser de cebola bem fininha, coloque numa tigelinha com tampa e jogue agua fervendo por cima, tampando e deixando descansar enquanto faz o resto da salada. Pique o quanto quiser de tomte e coloque em outra tigela com suco de limao, sal e um poquinho de agua. Coloque na geladeira enquanto faz o resto da salada. Pique o quanto quiser de couve finamente e coloque numa tigela. Coloque uma panela no fogo e acrescente azeite de oliva extravirgem e deixe aquecer bem (nao economize muito no azeite). Quando estiver quente, desligue e jogue as folhas de couve dentro da panela, mexendo bem. Volte a couve para a tigela, acrescente a cebola e a saladinha de tomate com todo o suco. Tempere com sal, pimenta do reino e alho frito. Misture bem e siva. Amo!Arroz com acafrao curcuma: Simplesmente acrescente acafrao curcuma no oleo antes de refogar o arroz, e cozinhe normalmente.Abacaxi: servi ao natural, mas se quiser coloque um pouco de acucar cristal com um pouquinho de agua numa
frigideira e, quando comecar a dar bolhas, coloque as fatias de abacaxi e va virando ate dar uma cozida.Feijao com tomate e pele do bacon: Sabe aquela pele que a gente tirou do bacon? Eu tiro so porque nao gosto de mastiga-las, entao aproveitei o sabor delas no feijao. Coloque um pouco de oleo na panela, frite a pele das fatias de bacon e, quando estiverem mais coradas, acrescente o alho e a cebola e uma folha de louro. Quando murchar, acrescente um tomate sem pele picadinho. Espere mais um pouco e acrescente o feijao cozido. Acrescente agua quente e sal a gosto. Quando o caldo der uma engrossadinha, use um garfo para pescar as peles de bacon do meio do feijao e descarte-as. Sirva seu feijao com gostinho de bacon!Ah, como eu adoro um prato bem mineiro!!!
A parte mais dificil da vida da dona de casa e decidir o que cozinhar todo santo dia. Senti falta disso na internet, e ja tem um mes que estou fazendo um cardapio toda semana, entao achei legal compartilhar a partir de hoje. Simplifica demais na hora de fazer o supermercado. Se voce tiver um aplicativo para celular que organiza o cardapio e a lista de compras entao, fica perfeito! Eu estou usando o myFood para Androide para deixar o cardapio e uso o aplicativo do supermercado em que faco compras pra fazer a lista, porque ele perfeitamente ja divide os item pelas fileireas do supermercado e meu tempo no supermercado agora caiu quase que pela metade!!Eu preparo o arroz integral e o feijao no inicio da semana. O feijao congelo nas porcoes exatas para cada dia, e o arroz integral dura a semana inteira na geladeira sem problemas. O branco nao, mas ele e tao rapido de fazer que da pra fazer novinho todo dia.As receitas sao todas da internet, e sempre escolho receitas rapidas e faceis de fazer. Faco janta e esquento almoco, porque meu marido leva marmita, entao so preciso cozinhar uma vez por dia em porcoes dobradas.Cardapio semanal - 28/10 a 03/11Domingo: Tagine Marroquino de cordeiro Couscous marroquino Iogurte gregoSegunda: Bolo de carne de porco Arroz Feijao Seleta de legumes: cenoura, batata, azeitona, vagem, milhoTerca: File de frango ao molho de maracuja Arroz Feijao Salada de rucula e tomate secoQuarta: Bife aromatico com fritas Arroz Feijao Salada de alface e tomateQuinta: Espetinho arabe Arroz Feijao Salada de alface e tomateSexta: Lasanha de cogumelos Salada de folhas mistasSabado: Dia de visitas Entrada: Linguica cozida na cidra Mandioca frita Principal: Tranca de lombo Arroz Feijao Farofa Couve refogada Abacaxi Sobremesa: Torta de doce de leite com farofa crocante Tenho assistido a varios programas de culinaria na TV, como sempre. Essas semanas tenho assistido a tres:Ready, Steady, Cook: e um programa onde os chefs tem 20 minutos para prepararem quatro pratos com ingredientes que sao fornecidos na hora, e e uma disputa entre dois chefes.Masterchef Australia: e um programa onde muitos cozinheiros amadores vao cozinhando e aprendendo e vao sendo eliminados. Alguem vai ganhar no final. E um reality show, ne...Alessandro's Italian Food Challenge: e um programa onde o chef metropolitano (Alessandro Borghese) viaja para as cidades do interior da Italia para aprender com as donas locais os segredos de pratos tradicionais de cada cidadezinha e faz uma releitura do prato. Esse eu e o marido assistimos juntos.Todos os dias no Alessandro as donas fazem massa caseira, e na sexta os competidores do Masterchef tambem fizeram. Quando um dos juizes do Masterchef perguntou quem ali nunca tinha feito macarrao, so uma menina levantou a mao, e fiquei pensando que se eu estivesse la ficaria junto com ela nessa hora... Eu sou uma neta de padeiro e descendente de italianos (num esta muito perto o elo nao, mas amo a comida demais), amante do macarrao e nunca fiz massa em casa?? Decidi que era hora de tentar.O Bruno tinha pedido pra fazer
macarrao com peperoni, entao pensei em fazer uma massa recheada e um molho ao sugo. Pro meu azar, o pepperoni estava estragado, mas tinha um Kabana na geladeira (bem parecido com calabresa) e resolvi fazer com ele mesmo.Preparar a massa e facil. Abrir a massa no rolo que e um sofrimento... por isso mesmo vou comprar ainda essa semana uma maquininha de fazer massa pra mim. Mas o principal motivo de querer fazer massa caseira e que o macarrao integral aqui e ruim demais! Tem um gosto tao forte que nenhum molho sobressai! Quero ver se um caseiro integral vai ficar melhor...Enfim, vamos a receita. E essa e minha (a da massa)!Ravioli de calabresa ao molho sugoda uma espiadinha no recheio...Rendimento: 15 raviolis (mas a minha massa ficou grossa)IngredientesMassa100g de farinha de trigo1 ovo1/2 colher de cha de agua1/2 calabresa ralada no ralo grossoMolho1 talo de salsao picadinhomeia cebola picadameia cenoura ralada1 dente de alho espremido2 colheres de sopa de massa de tomate2 tomates sem pele picadinhos1 1/2 xicara de caldo de legumesazeitesal e pimenta do reino a gostomanjericao fresco a gostoPreparoColoque a farinha sobre uma tabua de carne grande e abra um buraco no meio. Coloque o ovo e a agua no buraco. Bata com um garfo o ovo com a agua e va fazendo movimentos circulares com os dedos na beirada do buraco, misturando aos poucos a farinha com o ovo. Misture bem ate homogeneizar, faca uma bola e deixe descansando enrolada num plastico enquanto faz o molho.Prepare o molho refogando no azeite a cebola, o salsao, o alho e a cenoura. Quando estiver sequinho, jogue o molho de tomate e deixe fritar bem. Acrescente o tomate e o caldo de legumes e deixe ferver por uns 5 minutos. Bata no liquidificador ou com um mixer direto na panela. Deixe esquentar mais um pouco e engrosse ou coloque mais caldo, de acordo com a consistencia que preferir. Coloque um pouco de manjericao. Corrija o tempero. Como diz minha mae, lembre-se sempre: o molho espera o macarrao!Coloque uma panela com agua, sal e um fio de azeite para ferver. Hora de abrir a massa. Abri de pouco em pouco, de forma que pudesse cortar 3 circulos de cada vez. Usei uma tigelinha pequena (uns 7 cm de diametro) de forma pra cortar os circulos, cortei com uma faquinha. Pegue um pouquinho da calabresa ralada (meia colher de cha) e aperte na mao pra formar uma bolinha. Coloque na metade inferior do circulo de massa, passe o dedo molhado na extremidade e feche (fechei com o garfo mesmo, ja que nem o cortador de massa eu tenho ainda). Tente nao deixar ar dentro do ravioli. A cada ravioli que for fechando, va colocando num prato enfarinhado ou sobre papel manteiga, bem separadinhos um do outro. Coloque os raviolis na agua fervendo e deixe cozinhar. Eu fui experimentando para ver se ja estava cozido, cortando a pontinha de algum que eu pescasse. O tempo vai depender da espessura que sua massa ficar. Tente fazer bem fina (eu nao consegui muito nao, demorou uns
cinco minutos para cozinhar).Hora de servir! Distribua os raviolis em dois pratos, cubra com o molho e enfeite com parmesao ralado na hora e folhinhas de manjericao!Apesar da massa ter ficado mais grossa, ficou uma delicia! Para qualquer macarrao que quiser fazer, a proporcao sera sempre a que temos acima. Depois que comprar a maquina trago mais algumas receitas.
Continuando com os cardapios, mas essa semana vamos pegar mais leve:DomingoAlfaceArroz integralFeijaoSalada: repolho cru + cenoura cozida + tomate + pimentao amarelo + 1 col. (cha) de azeite de oliva extravirgem, limao e pimenta (a gosto)File de frango grelhadoSobremesa: LaranjaSegundaArroz integralFeijaoChuchu cozidoSalada: alface + tomate + brocolis cozido + pepino + 1 col. (cha) de azeite de oliva extravirgem, limao e pimenta (a gosto)Bife de boi grelhadoSobremesa: UvaTercaArroz integralGrao de bico cozidoSalada: acelga + tomate + couve-flor + salsinha picada + 1 col. (cafe) de gengibre fresco ralado + 1 col. (cha) de azeite de oliva extravirgem, limao e pimenta (a gosto)Salmao grelhadoSobremesa: mangaQuartaArroz integralFeijaoSalada: alface lisa + rabanete + tomate + 2 col. (sopa) de ervilha + 1 col. (cha) de azeite de oliva extravirgem, limao e pimenta (a gosto)Espetinho de frango com legumes (alho poro, pimentao, cebola)Sobremesa: tangerinaQuintaArroz integralFeijaoAbobrinha refogadaSalada: mix de folhas escuras (alface, espinafre, rucula, couve) com 1/2 tomate Lagarto desfiadoSobremesa: kiwiSextaPizza de frango com requeijao no pao sirioSobremesa: PassasSabadoArroz integralFeijaoSalada: tomate + palmito + milho verde + alho-poro + brocolis + 3 azeitonas pretasPeito de frango recheadoSobremesa: Abacaxi No fim do ano passado teve um encontro do inglês onde cada um tinha q levar um prato do seu país. Nossa, quanta coisa gostosa! Mas uma coisa me chamou a atenção: umas bolinhas roladas no coco... Quando como: gosto de biscoito! Amei! Mas não sabia o nome, então não tinha como achar a receita... Uma amiga que mora aqui há mais tempo que me contou o nome: rum balls. Finalmente fiz a receita, mas a versão pra crianças, sem rum... Por isso resolvi chamar de palha italiana crua com coco, rs. E dedico pra Bela, q faz uma palha italiana de comer de joelhos e aposto q vai testar essa..."Palha italiana" crua com coco1 pacote (250g) de biscoito Maria (ou maizena, claro)1 lata de leite condensado3/4 xíc de coco ralado fino seco1 colher de chá de essência de baunilha3 colheres de sopa de cacau em póCoco extra pra rolar as bolinhasBata o biscoito com o cacau no liquidificador até formar uma farinha. Numa tigela, junte o restante dos ingredientes e misture até formar uma massa homgênea. Faça bolinhas e role no coco. Gelado é mais gostoso! Se estiver muito mole pra enrolar, coloque mais coco ou deixe na geladeira por meia hora antes de enrolar.Se quiser colocar rum, 2 a 3 colheres de sopa sã suficientes, mas aumente um poco o coco para obter a mesma consistência. Eu adoro muffins! Sao super rapidos de preparar e super rapidos para assar. E com uma receita da pra fazer muitas variacoes!Porque eu sumi tanto? Estou de dieta! Estou na quinta semana da dieta, e ja estou me sentindo beeem melhor, mas ainda vou continuar por um bom tempo. Pelo menos ate a 12a semana. Nao quero ficar na estatistica do casou, engordou...Mas tenho umas fotos paradas que nao tinha postado ainda, e o Muffin de Ervas e uma delas. Adoro! Super pratica, fica pronto rapidinho! E sao ingredientes que a gente sempre tem em casa.Muffin de ervasAdaptada daquiIngredientes: 2 ovos
1/2 xicara (cha) de leite 1/2 xicara (cha) de farinha comum 1/2 xicara (cha) de farinha integral (eu sempre uso integral em tudo, mas pode ser so branca) 1 xicara (cha) de queijo parmesao ralado 1/4 xicara (cha) de salsinha picada 1/4 xicara (cha) de cebolinha picada 2 colher (sopa) de fermento em po 1 colher (sopa) de cebola picada 1 colher (sopa) de oregano seco 1/2 colher (cha) de acucar 1/2 colher (cha) de sal, pimenta-do-reino a gostoPreparo:Bata o ovo com o leite e junte os outros ingredientes. Salpique com farinha de trigo as formas de empada e coloque nelas a massa em colheradas. Asse ate o centro dos muffins estufar e secar (cerca de 15, 20 minutos).
agradecimento incondicional dos alunos super dedicados:Daniel Barreto ( 7 cordas);Rodrigo Souza ( Pandeiro );Karla Fafa ( Violino);Muito obrigado por ter tido o prazer de conviver com voces!!! E antes que eu me esqueca , nosso encerramento do ano letivo sera na proxima quarta- feira( 09/ 12 /2009) as 19: horas , sala de video da FAMES -ES, onde faremos uma pequena , porem significativa, homenagem a tradicional familia de musicos capixabas - Familia Paulo - onde tocaremos algumas pecas do Mestre Antonio Paulo - fundador da nobre linhagem de musicos - com a presenca de Antonio Paulo Filho , nosso mestre e amigo Toninho do Saxofone e fagote, professor da FAMES- ES.Feliz Natal e prospero Ano Novo a todos!!!!!!!!