ATIVIDADE-A CULTURA DO NEGRO NO BRASIL COMIDAS TIPICAS AFRO-BRASILEIRAS O presente trabalho foi desenvolvido com as criancas do jardim, matutino propondo mostrar a importancia das comidas africanas aqui no Brasil, e ate mesmo em nossa regiao sao bastante usadas, fui mostrando os tipos de alimentos e eles foram falando o nome dos que ja conhecia, a finalidade desta aula e favorecer o conhecimento da cozinha afro-brasileira. Mas foi com a presenca dos negros no Brasil que surgiu as cozinhas africanas no Brasil que o uso dessas comidas se cristalizou em receitas e prescricoes definitivas. O uso das comidas influencia - indigena e africana. ja no seculo XVIII,ia para a mesa das classes dominantes. Nao deixa de ser digno de reparo ver que nas casas as comidas mais usadas e a polenta na cidade, onde andam os contratos e negociacoes de maior porte, saem oito, dez e mais negros a vender pelas ruas, as comidas mais usadas sao; mingaus, pamonhas, canjicas, isto e, papas de milho, arroz, feijao angus, pao-de-lo de arroz, o mesmo de milho, roletes de cana, queimados mandioca, feijao, canjica, isto e, tudo que tem milho eles adoram. E gostam de infinitas qualidades de doces feito com mel e certas misturas que chamam alua que faz com a limonada que e muito vendida na mereceria.Quero apenas ressaltar que essa tipos de comidas tambem sao vendidas nas ruas da Bahia, em meio de alimentos basicamente indigenas, docaria de origem portuguesa e de pratos ja entao 'brasileiros',de pratos africanos, tipicamente africanos, como o acaraje, o acessa, o vatapa e o abara, que hoje, duzentos anos depois, continuam a ser vendidos nas ruas da Bahia e por outras cidades do Brasileiros, esse habito gastronomico. Quero, ainda, acrescentar que essa cozinha tao africana e de um sistema religioso que ajudou a criar e de certa maneira ajudou a preservar o que se encontra atualmente espalhada por todo o pais. Do Para, da Amazonia, de Porto Alegre, nos chega, com frequencia, crescente expansao por consequencia, da comida que nao tenho duvidas em chamar, ainda, de afro-brasileira. p { margin-bottom: 0.21cm; } Portfolio Raimunda unidade 1 Atividade 1.1-Quem Sou Eu. Atividade 1.2-Registrando a Propria Reflexao Atividade1.3-Educacao e Tecnologia Atividade 1.4-Minha Escola Atividade 1.5-Experiencia e Sugestoes de Aulas Atividade 1.6-Momento de Reflexao Atividade 1.7-Pesquisa por Projeto Atividade 1.8-Divulgacao da Pesquisa Unidade II 2.1- Navegar Deriva 2.2-Navegando em Hipertexto sobre Hipertexto A nossa aula falou no contexto geral sobre as diferencas raciais, sentamos juntos com os alunos do jardim A matutino da Escola Municipal de Educacao Infantil Vila Nova. Foram explorados tres sites especiais, que nos proporcionaram muitos subsidios para trabalhar nesta aula, usando-a mais significativa e interessante para nossas criancas.A primeira coisa que fiz foi contar uma historia do mundinho, onde conta uma historia muito linda sobre as familias, fala dos tipos de familias, racas, cores e religiao. Depois apresentei os paises migratorios como; Europa, Asia, Africas, onde o encontro de racas caracterizou-se por um grande massacre nao so de vidas, mas de uma belissima cultura. Extinguiram-se linguas, mitos, costumes, conhecimentos, tecnicas e artefatos.Depois desse momento distribui