por exemplo, em um jantar a pessoa podeconsumir quase a recomendacao diaria de sodio so por causa do molho.Ha ainda a questao doacompanhamento por exemplo, uma quiche, mesmo de escarola ou outro vegetal,tem muita caloria porque leva gordura em sua composicao. Ou seja, se a saladafor temperada com duas colheres de azeite, que ja tem 90 calorias, e tiver maisuma quiche de alho poro, por exemplo, a refeicao ja sobe para 370 calorias.Vamos a algumas dicas:Sushide atum ou de salmao uma unidade media tem aproximadamente40kcal, ao consumir 10 em uma unica refeicao sem contar os acompanhamentos ocorpo ganha 400kcal. Os pedacos pequenos tambem sao comuns e engordam menos: 20calorias, ou 200 calorias a cada 10 unidades. Vale ressaltar que o poder caloricoaumenta conforme os ingredientes da receita e molhos de acompanhamento. De forma pratica o arroz representa principal ingrediente dosushi, correspondendo em quase 70% doprato. Como se trata de alimentoprocessado se pode dizer que ha grande perda de fibras, minerais evitaminas, todos importantes para manter a saude em dia e emagrecer o corpo commaior qualidade. Sem contar a quantidade deacucar, vinagre e outros aromatizantes que servem para aumentar o sabor dosushi.Sushi e um alimento que se encontraenvolto ao lencol fragil de algas.Ha fibras, ferro, calcio e potassio em baixa quantidade. Ou seja, ao comer seisunidades o organismo consome apenas 1 grama de algas, o que nao chega perto de1 por cento do indice de ferro e calcio necessario no consumo diario.Sushi engorda em quantidade porque tem muito poucas fibras, muitos carboidratos e grande quantidade de sal esodio presente na receita e nos molhos Shoyu de acompanhamento. Em geral,nao dao saciedade e elevam o risco da pressao arterial elevada.Em cada colher de sopa do Shoyu composto por soja ha 15 calorias,ou seja, apenas 5 a menos do que na unidade pequena de sushi com salmao ouatum. Molho Shoyu Light representa uma solucao para diminuir este problema,pois alem de ter menos calorias (entre 7 e 10), tambem acarreta menorquantidade de sodio. A grande quantidade de sodio poder fazer voce acumularliquidos no corpo e ganhar peso.Sushiengorda mais que sashimi? Sem duvidas, quem consegue escolher asegunda opcao vai emagrecer e nutrir o corpo com melhor qualidade. No Sashimiha fatias leves de atum ou salmao, grelhadas ou cruas, repletas de omega-3,proteinas, vitaminas e minerais, sem contar que na sua forma pura nao contem carboidratos.Uma dica legal e voce colocar um sashimi em cima de cada sushi do seu prato.Dessa forma, voce estara melhorando a proporcao de proteinas em cada sushi quecome e trara maior saciedade para sua refeicao.Ja em ocasioes especiais,nada e proibido! O que vale e saber dosaras quantidades e a qualidade para apreciar tudo de bom que essa ricagastronomia tem a nos oferecer.Aprenda a fazer escolhas alimentaresmais saudaveis e adequadas no e-book 10 PASSOS PARA MELHORAR SUA SAUDE PELASESCOLHAS ALIMENTARESVoce encontra no e-bookos seguintes passos:Passo 1: Conhecaa embalagem e o rotulo nutricional dos alimentosPasso 2:Entenda algumas informacoes presentes nos rotulosPasso 3: Aprendaa analisar os itens da informacao nutricional dos alimentos e a fazer escolhasmais saudaveisPasso 4: Diete light os dois tipos de alimentos ajudam a