Fonte: www.asabrasil.org.br Luis Osete - Educomunicador Popular da Bacia do Sao FranciscoJuazeiro - BA26/07/2011Por que o Brasil e o maior consumidor de agrotoxicos do mundo? Existem alternativas ao modelo agricola baseado no uso de agrovenenos nas lavouras do Vale do Sao Francisco? Ate quando teremos de engolir, diluidos nos alimentos, 5 litros de veneno por ano? Questionamentos como esses impulsionam mais de 20 entidades locais movimentos sociais, associacoes, entidades estudantis e organizacoes nao-governamentais a lancar a Campanha Permanente Contra os Agrotoxicos e Pela Vida, na proxima sexta-feira (29), as 9h30, na Universidade Federal do Vale do Sao Francisco (UNIVASF), em Juazeiro.A iniciativa pretende fortalecer a atuacao do Comite Regional da Campanha, ampliando o debate sobre os impactos dos venenos na saude dos/as trabalhadores e trabalhadoras, das comunidades rurais e consumidores/as, alem de denunciar a falta de fiscalizacao no uso, consumo e venda de agrotoxicos. O uso dos venenos nas lavouras aqui no Vale do Sao Francisco se tornou uma pratica comum, mas esta ficando insustentavel pela resistencia das pragas. Na fruticultura, cada vez mais se aumenta a dosagem dos venenos. E, quanto mais veneno se aplica, mais aparecem doencas e obitos sem explicacao das causas, afirma Jozelita Tavares, Coordenadora Regional do Movimento dos Pequenos Agricultores (MPA).De acordo com dados do Sindicato Nacional da Industria de Produtos para a Defesa Agricola, mais de um milhao de toneladas (o equivalente a mais de 1 bilhao de litros) de venenos foram jogadas nas lavouras em 2009, consagrando o Brasil com o vergonhoso titulo de campeao mundial no consumo de agrotoxicos. Essa tendencia acompanha o avanco do agronegocio, um modelo de producao agricola que concentra terra e utiliza grande quantidade de venenos para garantir a producao em escala industrial.A campanha anuncia a possibilidade de construcao de um modelo agricola diferente, baseado na agricultura camponesa e agroecologica. Segundo Cleber Folgado, coordenador nacional da campanha, produzir alimentos saudaveis com base em principios agroecologicos, em pequenas propriedades, com respeito a natureza e aos trabalhadores e a unica forma de acabar com a fome e de garantir qualidade de vida para as atuais e futuras geracoes, rompendo com o modelo que concentra riquezas, expulsa a populacao do campo e produz pobreza e envenenamento.Alem das falas de representantes das entidades locais que compoem o Comite, o lancamento sera mediado pelas intervencoes de Cleber Folgado, da secretaria operativa nacional, e Domingos Rocha, presidente do Sindicato dos Trabalhadores nas Empresas Agricolas, Agroindustriais e Agropecuarias dos municipios de Juazeiro, Curaca, Casa Nova, Sobradinho e Sento Se (SINTAGRO).Fonte: http://www.asabrasil.org.br/Portal/Informacoes.asp?COD_NOTICIA=6831 Lave bem 6 maracujas-da-caatinga e corte-os ao meio. Coloque-os numa panela e cubra com agua. Deixe cozinhar ate ficar com a polpa bem macia. Se precisar, junte mais agua, para sobrar um pouco. Passe tudo por peneira, retendo a pele e as sementes - guarde algumas para juntar a geleia. O conteudo peneirado deve render 1 xicara. Coloque o mesmo volume em acucar numa panela com a polpa e leve ao fogo, mexendo de vez em quando, para nao grudar no fundo, ate ficar com consistencia de creme espesso. No ultimo momento, junte um pouco de