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vinha pra casa " de maos abanando" ( nao haviam medalhas de participacao ). E eu tinha uma certa adoracao pelo 4o lugar. Mas era teimoso. Nas ocasioes em que nao trazia medalha, trazia a vontade de melhorar e bater meus adversarios. Meu forte era sem duvida a teimosia. Olhava pros caras mais fortes e maiores e pensava, se eles podem eu tambem posso. Alem da natacao, eu gostava de correr e era muito incentivado pelas sessoes de Educacao Fisica do Colegio Militar. Na acadeia em que nadava, tinha entre tantos colegas, um muito especial, de aproximadamente 40 anos de idade, Sr.Helio Vist, que viu em mim um certo talento para correr e resolveu apostar.Em 1989 ganhei minha primeira medalha no que na epoca se chamava BIATLO, e hoje seria um AQUATHLON, prova em que reunem-se as modalidades de corrida e natacao. Ao lado deste colega de grande importancia na minha vida fui a Caxias e em minha primeira participacao em uma prova dessas obtive o segundo lugar, perdendo apenas para outro amigo e irmao do Helio, o Daniel Vist que em seguida se tornaria um dos grandes triatletas do Brasil. De la pra ca, somei aos meus esportes favoritos o ciclismo, me tornando um triatleta e os km das competicoes foram aumentando, aumentando, me destaquei em provas de ambito estadual, mais tarde nacional e nos anos de 2008 e 2009 incomodei alguns estrangeiros tambem.Conto esse pequeno resumo pra ressaltar a voces que ja vivi e participei de muitos eventos nesses anos todos, mas posso assegurar que nada comparado a Sao Silvestre. Todos os meus ultimos dias do ano dos ultimos aproximadamente vinte anos, assistia a essa corrida antes de fazer minha ultima corrida do ano. Me emocionei muitas vezes em ver a superacao de brasileiros e brasileiras humildes que superavam obstaculos inimaginaveis e venciam a prova disputada por grandes nomes do atletismo mundial.E de repente, la estava eu como protagonista daquela grande demonstracao do que e o nosso povo e o nosso pais. Em meio a tantas dificuldades principalmente financeiras, milhares de pessoas sacrificam seus orcamentos pra participarem de uma festa, pra sorrir e servir de inspiracao a milhoes e milhoes de espectadores que todo ano dizem sentados na frente da TV: " Ano que vem eu vou ". Pois meu "ano que vem" finalmente chegou. Estava ali ao lado de dois caras que mudaram a imagem do nosso grupo. Que servem de exemplo pra todos. Que tem talento sim, mas se destacam pela disciplina, perseveranca e companheirismo. Me emocionei algumas vezes durante a corrida ao lembrar dos predios e avenidas que antes via na TV e agora estavam ali bem na minha frente e embaixo dos meus pes e lotados de pessoas dos dois lados que, mesmo sob forte chuva, incentivavam a todos de uma maneira muito brasileira, com brincadeiras, musicas, gritos mas acima de tudo, com muita vontade de ajudar. Se valeu a pena? MUITO. Ano que vem estarei la e espero levar comigo muitos de voces.Um grande abraco e um 2012 com muita saude pra nos e pra
21... enesse niver tambem rolou bolinho, logo mais postarei ;D... Espero que gostem, equalquer duvida quanto a receita e so perguntar, que ajudarei no que eu puder:** Bolo amor de morangoIngredientes:1 receita de pao de lo de chocolate1 caixinha de morangos limpos fatiadosDecoracao:Chocolate ao leite em barra (p/ raspar 100 g)Chocolate branco em barra (p/ raspar 100 g)1 caixinha de morangos limpos e secos50g de chocolate meio amargo derretido com 1 colhersopa de leite (opcional)Creme claro:300ml de leite1 e 12 colher (sopa) de amido de milho240 g de chocolate branco picado150 g de creme de leite6 gotas de essencia de baunilhaCreme escuro:400 ml de leite2 colheres (sopa) de amido de milho300 g de chocolate ao leite picado1 caixinha (200 g ) de creme de leite6 gotas de essencia de baunilhaModo de preparo1- Untee enfarinhe 2 formas redondas (20 cm de diametro) reserve. 2- Preaquecao forno em temperatura media (200oC) 3- Preparea massa como indicado na receita, distribua-a nas 2 formas e leve ao forno porcerca de 25 minutos. Retire do forno desenforme sobre uma grade apos 5 minutos.Deixe esfriar. 4- Cremeclaro: leve o leite e o amido de milho ao fogo baixo, mexendo sempre, ateengrossar (ficara bem consistente). Retire do fogo, agregue o chocolate brancoe mexa ate derreter. Misture o creme de leite e a essencia. Reserve nageladeira. 5- Cremeescuro: leve o leite e o amido de milho ao fogo baixo mexendo sempre, ateengrossar. Retire do fogo, agregue o chocolate ao leitee, a seguir, o creme deleite e a essencia. Reserve na geladeira. 6- Dividacada bolo em 2 discos. Num prato grande, disponha um disco e espalhe metade docreme claro. Sobreponha outro disco, 2/5 di crene de chocolate escuro e osmorangos fatiados. Sobre o terceiro disco, distribua o restante do creme claroe feche com o ultimo disco. 7- Cubratodo o bolo com o restante do creme escuro e reserve-o na geladeira. 8- Raspea barra de chocolate ao leite com um cortador apropriado e disponha diretamentesobre o bolo. Faca raspas brancas, mais grossas, pressionando mais o cortador,e disponha sobre o bolo. 9- Distribuaos morangos inteiros ao redor do bolo e se desejar, decore com o chocolate meioamargo derretido.Para a massa deste bolo manda-seutilizar a receita de pao de lo de chocolate, entao esta ai a receita da massa:Pao de lo de chocolateIngredientes4 ovos1xicara(cha) de acucar1 e 1/2 xicara (cha) de farinha de trigo1/2xicara (cha) de chocolate em po1 colher(sobremesa) fermento em po1 colhernivelada de bicarbonato de sodio2colheres (sopa) de oleo6 gostasde essencia de baunilhaModo depreparo:1-Unteuma forma redonda (22cm x 6 cm) com manteiga e forre o fundo e lateral compapel -manteiga e unte tambem. Reserve2-Preaqueca o forno em temperatura media (200oC)3- Bataos ovos com o acucar ate obter um creme fofo e volumoso. Desligue a batedeira eagregue a farinha peneirada com o chocolate, o fermento e o bicarbonato,misturado sem bater. Por ultimo, incorpore o oleo e a baunilha.4- Leve amassa ao forno por cerca de 30 minutosou ate que, espetando o centro do bolo com um palito, este saia limpo.5-Desenforme apos 5 minutos e deixe esfriar sobre uma grade. Aguarde 2 horas pararechear.DICA:
O bolo tem sempre uma sequencia aser seguida, porem eu penso assim que alem de receita devemos seguir criatividade,entao pra esse bolo dou duas dicas, coloque a quantidade de coisas que vocequiser, se quiser mais morango pode colocar mais chocolates pode colocar trocaro chocolate de cima por outra decoracao, troque... O importante e ficar a seugosto... e a outra dica e, sirva bem geladooo, deixa no congelador se puder etire minutos antes de servir, pois o creme dele quanto mais gelado melhor ;Dfaca e aproveite, pois e muito bom, vale a pena ;*
em temperatura media-alta (220oC) por 25minutos ou ate dourar.DICAS: Como ja faleidurante a receita a minha dica principal e temperar o frango, pois a receita sodiz que e frango desfiado, mas sem tempero... entao minhas dicas sao ao colocaro frango para cozinhar, para depois desfiar, cozinhe com caldo de galinha ecoloral... e depois faca esse tempero que eu falei na receita, pois fica muitobom... outra dica e provar, sempre prove, pois a receita nao da medida e tudo agosto... Se arrisca gente, todo mundo diz que e dificil fazer sufle mas nessecaso nao e nada dificil ;D...Espero que tenhamgostado ;*
Olaaa, bom gente demorei pra postar de novo porque sabem como e ne? Faculdade, alguns stress, falta de tempo, ai agente acaba nem sentindo animo para cozinhar, nem pra comer... Mas voltei e voltei bem voltado aheuiaheiua, pois a receita ai ja vou logo falando e BOA de verdade... Da um trabalho danado pra fazer, e bom quando tem alguem que ajude... No meu caso tenho a ajuda da Edna (minha 2o mae, pra quem nao a conhece trabalha aqui em casa ha 23 anos, tipo nao foi quem me botou no mundo, mas cuida de mim desde que sou pequenininha) como era horario de almoco ela nao tem muita paciencia de esperar eu terminar entao logo vem me ajudar pra terminarmos logo e nao levarmos bronca da minha mae que chega do trabalho ja com muita fome e querendo tudo pronto aheuihaiue... Dou a dica que facam quando estiverem com tempo e com paciencia, da trabalho, mas vale a pena... Sao tres receitas a da massa, do molho e do prato entao vai ai a receita e logo depois dou as dicas que sao varias kkkk...1o Massa frescaIngredientes:280 g de farinha de trigo2 ovosAproximadamente 1/4 de xicara (cha) de agua2 colheres (sopa) de oleo1 colher (cafe) de salModo de preparo:1. Peneire a farinha em uma tigela, faca uma cova no centro e adicione o sal, os ovos, o oleo e a metade da agua. Com ajuda de um garfo, va incorporando os ingredientes. Quando a mistura comecar a ficar consistente, passe a amassar com as maos ate obter uma bola lisa e macia. Se necessario, adicione o restante da agua. Envolva em filme plastico e deixe repousar por 1 hora.2. Abra a massa com o cilindro ou rolo sobre uma superficie enfarinhada ate atingir 1 a 2 mm de espessura. Corte no formato indicado na receita e utilize imediatamente ou coloque pra secar.2o Molho brando 1( eu usei o molho branco 1, mas na receita pede pra usar molho branco 2, eu li errado e usei o outro kkkk, vou passar receita dos dois, ok) Ingredientes:1 litro de leite3 colheres (sopa) de farinha de trigo1 colher (sopa) margarina1 caixinha (200g) de creme de leite1 pitada de noz-moscada raladasalModo de preparo:1. Em fogo brando, derreta a margarina e junte a farinha. Mexa sem parar quando comecar a amarelar, despeje o leite fervente aos poucos. Continue mexendo ate encorpar e mantenha no fogo por mais 2 ou 3 minutos.2. Acrescente o creme de leite e a noz-moscada, tempere com sal a gosto e misture bem.2o Molho branco 2 Ingredientes:2 colheres (sopa) cebola ralada1 colher (sopa) de manteiga3 colheres (sopa) de farinha de trigo1 cubinho de caldo de carne700ml de leite quente50g de mussarela picada2 colheres (sopa) requeijaoModo de preparo:1. Derreta a manteiga e refogue a cebola. Junte a farinha de trigo dissolvida no leite e o caldo de carne e mexa ate encorpar. Agregue a mussarela e o requeijao e mexa ate derreter. Ajuste o sal e reserve.3o Canelone de frangoIngredientes:1 receita de massa fresca (receita acima)50 g de parmesao ralado grosso pra
polvilhar1 receita de molho branco 2 ( se quiser usar o molho branco 1 tbm fica bom)Recheio:400g de peito de frango desossado, cozido e desfiado1 colher (sopa) de azeite de oliva1 cebola media picadinha1 dente de alho triturado1 lata de milho verde escorrido1 tomate sem pele e sementes em cubinhos50 g de requeijaoCheiro-verde picadinhoSal e pimenta-do-reinoModo de preparo: 1. Prepare a massa conforme a receita. Reserve coberta com filme plastico.2. Prepare o recheio: aqueca o azeite e refogue a cebola e o alho ate murcharem. Junte o frango desfiado e o tomate, tampe e cozinhe por 7 minutos. Acrescente o milho, tempere com o sal e pimenta a gosto e cozinhe por 2 a 3 minutos. Desligue o fogo e agregue cheiro-verde a gosto. Espere esfriar e junte o requeijao. Reserve.3. Prepare o molho branco conforme a receita (acima). Reserve.4. Abra a massa com o rolo ou cilindro ate atingir a espessura de 1 a 2 mm e corte em quadrados com 12 cm de lado.5. Cozinhe a massa aos poucos em bastante agua fervente com sal e um fio de oleo ate ficar al dente. Escorra. 6. Disponha uma porcao de recheio em cada quadrado de massa e enrole. Arrume os canelones lado a lado num refratario grande forrado com pouco de molho (se optar por pratos, como o da foto do livro lembre-se de que podera gratinar 2 de cada vez). Cubra o restante da massa com o molho, polvilhe o parmesao e leve ao forno medio-alto (220oC) por uns 7 minutos ou ate gratinar o queijo. DICAS: A principal dica e ter paciencia, parece dificil, mas nao e taooo dificil, da pra tentar o mais chato e abrir a massa pra quem nao tem rolo de macarrao como eu kkkk, mas no improviso da certo, o frango eu aconselho um temperinho pra cozinhar, tipo tempero pronto na agua, pra poder dar um gostinho a mais, e assim como a receita e muito comprida minhas principais dicas sao estas, se surgirem duvidas pra voces e so postar comentario que eu respondo ok...;** se arrisquem e lembrem se der errado tem sempre um jeitinho pra nao desperdicar entao nao se culpe... Coma o recheio, a massa o que der kkkk ;D o importante e ser feliz ;*
Bom, gente ate que enfim uma receita mais complexa aehuiahiueha, bom tive a iniciativa de fazer esse bolo desde quando comecei a pensar em fazer as receitas, porem me faltavam muitos ingredientes e ate mesmo a forma pra poder faze-la, depois de irmos ao mercado no sabado, eu comprar uma forma, comprar alguns ingredientes decidi que ia fazer, ai foi quando descobri que eu tinha esquecido o papel manteiga... Maldito papel manteiga, ai pensei em fazer no domingo, mas papel manteiga aqui so vende em papelaria e esta estaria fechada no domingo entao deixei pra segundona e foi quando vi que faltavam ovos (pois minha familia havia comido todos no fds), bicarbonato de sodio e essencia de baunilha (pois os que eu tinha em casa estavam vencidos), as nozes e os bombons... Entao resolvi fazer a besteira de pedir pro meu pai comprar... Maior burrice de todas, levei um esporro de que so faco coisa pra engordar e que eu so fico gastando... Mas nem dei ouvidos afinal no fim das contas ele come saboreia e pede mais... Entao juntei minhas economias fui ao mercadinho fiz a farra, fiz o bolo e deu tudo certo... Esta ai a receita galera pra quem quiser arriscar-se ;DSao duas receitas uma da massa e outra dos recheios:1o Pao de lo de chocolateIngredientes4 ovos1 xicara(cha) de acucar1 e 1/2 xicara (cha) de farinha de trigo1/2 xicara (cha) de chocolate em po1 colher (sobremesa) fermento em po1 colher nivelada de bicarbonato de sodio2 colheres (sopa) de oleo6 gostas de essencia de baunilhaModo de preparo:1-Unte uma forma redonda (22cm x 6 cm) com manteiga e forre o fundo e lateral com papel -manteiga e unte tambem. Reserve2- Preaqueca o forno em temperatura media (200oC)3- Bata os ovos com o acucar ate obter um creme fofo e volumoso. Desligue a batedeira e agregue a farinha peneirada com o chocolate, o fermento e o bicarbonato, misturado sem bater. Por ultimo, incorpore o oleo e a baunilha.4- Leve a massa ao forno por cerca de 30 minutos ou ate que, espetando o centro do bolo com um palito, este saia limpo.5- Desenforme apos 5 minutos e deixe esfriar sobre uma grade. Aguarde 2 horas para rechear.2o -Bolo dos sonhosIngredientes1 pao de lo de chocolate (receita acima)2 colheres ( sopa) de amido de milho400 ml de leite1 caixinha (200 g) de creme de leite320 g de chocolate branco picado1 colher (cha) de essencia de baunilha400 g de doce de leite cremoso8 bombons de sua preferencia picados60 g de nozes picadasModo de preparo:1- Prepare o pao de lo como indicado na receita2- Dissolva o amido de milho no leite e leve ao fogo medio, mexendo sempre, ate engrossar (fica bem firme). Retire fogo e agregue o creme de leite e, depois, o chocolate. Misture ate obter uma mistura lisa e agregue a baunilha. Passe para uma tigela e reserve na geladeira ate firmar.3- Divida o bolo em 3 discos. Em um prato de servir, disponha um disco e sobre ele, espalhe 2/5 do creme de chocolate e depois, 1/3 do bombom picado. Disponha
outro disco e espalhe o doce de leite. Cubra com o ultimo disco e empregue o restante do creme de chocolate para a cobertura.4- Finalize salpicando o bombom restante misturando as nozes.Dica: Gente alguma dicas, pois em geral o bolo e facil... Na parte do pao de lo a dica e tirar ele com 30 minutos exatos ou ate antes se ja estiver no ponto (o ponto voce ve espetando um palito no meio do bolo, se sair seco esta no ponto)... Espere as duas horas pra dividir o bolo, pois assim o bolo ja estara bem frio, e nao precisa deixar na grade pra esfriar, como fala a receita, deixando esfriar em qualquer lugar da certo. Use uma faca grande que e pra nao quebrar o bolo na hora de dividir... O creme e simples, porem quanto mais firme voce o deixar ficar mais saboroso ele ficara... No meu caso nao usei as nozes, mas acredito que elas deem um toque especial no sabor... Sei que a pressa pra comer vai ser enorme, porem quanto mais geladinho melhor ele fica...Vale a pena tentar galeraa.. Fica a dica ;*
Galerahhh como fiquei muito tempo sem atualizar o blog, vou postar mais uma receita hoje, ate porque essa receita ja me foi requisitada ha muito tempo, e eu fiquei enrolando... Algumas amigas queriam a receita porque e simples e muito gostosa... Primeira vez que eu fiz, pra variar faltava ingrediente... Como eu sabia que se eu pedisse aos meus queridissimos, eles iriam brigar comigo, iriam falar que era mais uma besteira pra engordar...kkkk, fui no meu vizinho que por um acaso tinha algumas barras de chocolate branco pra vender, entao comprei as ultimas na conta e me virei pra fazer a receita... O resultado foi otimo, levei boa parte pra faculdade, que era pra nao ter problemas de ninguem aqui em ksa comer demais e engordar kkkk e todo mundo adorouu ;D ( A receita fez sucesso que ate recebi uma encomenda para o aniversario de 1 aninho do Joao Gustavo, filho da Kesia e o Baixinho (primo do xuxu meu cunhado), foi muito bacana, enfeitou muito a mesa pois o doce pode ser da cor que voce quiser... Ja que citei a encomenda, tambem recebi encomenda pro mesmo aniversario dos cup cakes que mais tarde eu posto pra vcs ok ;D ...) a 1o imagem foi da 1o vez que fiz o docinho e a 2o e do aniversario ;D, espero que gostem ;* Bicho-de-pe Ingredientes:1 lata de leite condensado100 g de chocolate branco em barra picado12 envelope de gelatina sem sabor vermelha ou 12 pacote de gelatina sabor morango50 g de acucar granulado ou refinado, branco ou rosa, para confeitarMargarina para untarModo de preparo:1. Junte todos os ingredientes e leve ao fogo medio, mexendo sem parar, ate soltar do fundo da panela.2. Transfira o doce para um prato untado com margarina e espere esfriar.3. Molde bolinhas, passe-as no acucar e coloque em forminhas de papel ou aluminio. DICA: Esse docinho nao tem muitas dicas... eu indico que pique o chocolate bem pequeno para derreter mais rapido, pois como ele vai em pedacinhos, as vezes tem alguns que nao derretem se estiverem em pedacos muito grandes... A gelatina e bacana usar com sabor, e a cor da gelatina e a cor que seu docinho ficara... No aniversario usei uma gelatina tipo amora, que era de tom azul, acrescentei um pouquinho de corante pra ficar mais azul... Ficou bem bacana e o sabor uma delicia... Entao e so usar criatividade e ir pelo seu gosto pessoal ok ;** Obs: Comenta ai galera, quando fizerem, ou o que acharam... se deu certo ou errado... se nao entenderam algo... So falar que eu explico ;D ;* Bom, gente, hoje a receita e doce... O pudim cookie de chocolate, este eu nao tive problema algum quando resolvi fazer, pois a receita e barata, entao ninguem pegou no meu pe... Quando fui fazer percebi que faltava o ingrediente principal, o biscoito de chocolate, entao fui recorrer a minha irma, muito querida ( tenho que fazer moral com ela) ahuiehuiae, que entao foi ao mercado e comprou pra mim... Vou logo informando que a receita nao fica
com a mesma cara da foto, pois segui passo a passo da maneira correta e nao ficou... Possa ser que eu nao tenha a mao para fazer pudim, ou que minha forma seja grande demais para a receita e por isso nao cresceu como o da foto... Nao sei o que rolou, so sei que mesmo nao tendo a mesma aparencia, o sabor acredito que deve ter sido o mesmo, ou seja, uma DELICIAA, modestia parte... E um doce de consistencia de pudim com bolo e sabor de chocolate, ou seja, e muito diferente e bom... Vale a pena tentar, mesmo a aparencia nao sendo a mesma o sabor e, acredito eu ;D... Entao vai ai pra vcs a receita, se arrisquem... ;DPudim cookie de chocolateIngredientes:1 lata de leite condensado e a mesma medida de leite3 ovos2 colheres (sopa) de chocolate em po6 gotas de essencia de baunilha (opcional)1 caixinha (200 g ) de creme de leite100 g de biscoito de chocolate trituradoMargarina para untarCalda:100 g de chocolate branco1/3 de xicara (cha) de leiteModo de preparo:1. Bata o leite condensado, o leite, os ovos, o chocolate e, se desejar, a baunilha no liquidificador ate ficar homogeneo. Junte o creme de leite e bata por 10 segundos.2. Agregue os biscoitos sem bater e despeje em forma com cone no centro untada com margarina. Cubra com papel-aluminio e leve ao forno medio (200 oC), em banho-maria, ate firmar (cerca de 40 minutos). Espere esfriar e desenforme.3. Leve os ingredientes da calda ao banho-maria, mexendo sempre, ate derreter o chocolate. Espere amornar e regue o pudim.DICAS: Bom como ja falei acredito que uma forma que seja menor na largura e maior em altura, de uma aparencia melhor a receita. Seguir os passos e essencial pra dar certo... E facil de fazer e saboroso... Quando der 40 minutos erga o papel aluminio e observe se ja esta firme, ou seja, com consistencia de pudim, se estiver como uma calda, deixe mais alguns minutos pois cada fogao cozinha em uma velocidade diferente... Olhou, firmou, retire do forno e espere esfriar bem... Quando esfriar bem vire em uma travessa a forma, para desenformar o pudim, se percebe que ainda esta grudado na forma, passe um gelo na forma, pois o gelado ajuda a soltar o pudim... Ahh e uma ultima dica, use um biscoito de chocolate de boa qualidade, que seja sem recheio, afinal so queremos o sequinho do biscoito ;D... Receita fail, barata e gostosa... ;*
Oi gente, e ai tao curtindo as receitas?? Espero que sim ;D... Hoje vim postar essa torta que e rapida de fazer demora so um pouquinho pra poder comer e facinha para acabar aheuiahue, e uma torta que e simples, mas que se torna uma sobremesa muito sofisticada... Espero que gostem... Minha familia foi cobaia e me disseram que estava de lamber os beicos , estou postando hoje mas fiz ela no mesmo dia do canelone, dia 17 - segunda feira, porem so tive tempo de postar hoje... e que estou comecando com a fase dificil dos trabalhos da faculdade ai acaba me impedindo de cozinhar e de escrever kkk... mas ta ai... se arrisquem, vale muito a pena... Torta Alema Ingredientes 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente 1 xicara (cha) de acucar 1 lata de creme de leite 1 xicara (cha) de leite 1 colher (cha) de essencia de baunilha 1 pacote de biscoito maisena (200 g) 150 g de chocolate meio amargo 1 caixinha (200 g) de creme de leite Modo de preparo 1- Bata a manteiga e o acucar na batedeira ate obter um creme liso e fofo. Acrescente o creme de leite e a essencia de baunilha e bata rapidamente. Reserve. 2- Coloque o leite em um prato fundo e umedeca levemente os biscoitos. 3- Em uma forma de aro removivel (22 a 23 cm de diametro), intercale as camadas de creme e de biscoito, terminando com creme. Leve a geladeira por 3 horas. 4- Derreta o chocolate com o creme de leite em banho-maria, espere esfriar e cubra a torta. Leve de volta a geladeira por 1 hora. 5- Ao desenformar, passe a faca entre o aro e a torta para solta-la inteira. DICAS: Pra comecar... A manteiga ai e sem SAL entao, por favor, use a sem SAL kkkkk , pois a com Sal vai dar muita diferenca, eu posso confirmar isso ahueihaiueha... Derreter chocolate em banho Maria pra quem nao sabe e utilizar uma panela que caiba uma tigela dentro, ai voce colocara agua pra esquentar na panela e a tigela que vai ir nessa panela voce coloca o chocolate e o creme de leite, o que vai acontecer e que o calor da agua vai derreter o chocolate... A dica e usar uma tigela de inox ou ferro, pois na de plastico resistente o chocolate nao derrete bem... Na receita fala que devemos aguardar o chocolate esfriar, eu com pressa coloquei a tigela no congelador pra esfriar mais rapido aiuehiauhe... Depois de tudo, a dica e espere esfriar bem e se acabeeeeeeeeee comendoo muitoo... Pra quem e como eu que adora doces bem gelados, depois de pronta, coloque no congelador um pouco antes de servir, pra ficar bem geladona e depois saboreie... Pois o tempo que ela fica na receita esfriando nao e no congelador e sim na parte de baixo da geladeira ok ;*** ( Qualquer coisa me perguntem ai que respondo ok?) OBS: Para quem nao sabe comentar e simples, quando voce entrar no blog vai abrir a pagina