Arroz, ferro, mamao... Essasforam as primeiras restricoes alimentares as quais fomos apresentados, ainda naprimeira consulta com Dr. Zan, em outubro de 2011!Mas, esperem! Eu acabeiescrevendo aqui que criancas com sindrome de Down nao podiam comer taisalimentos... E tantas maes ficaram preocupadas porque os ofereciam aos seusfilhos. Eu mesma, por iniciativa propria, aos seis meses de Lucas, introduzi omamao. Exatamente como fiz com Mateus. E o ferro? Todo pediatra receita ferroquando o bebe deixa de ser alimentado somente com o leite materno. E arroz?Alimento que faz parte da rotina da maioria das mesas brasileiras...E isso... Eu escrevi esimplesmente sumi! E essa foi uma atitude extremamente irresponsavel minha.Algumas maes ate hoje me perguntam sobre isso...Vou tentar explicar aqui, mas naodeixem de considerar que cada pessoa tem uma reacao diferente, independente donumero de cromossomos! E importante conversar com os especialistas e analisar cada caso individualmente.Sobre o mamao, Dr. Zan nao metrouxe nenhuma explicacao teorica. Eu levei a queixa de que Lucas estava maisconstipado (situacao comum em criancas com sd por causa da hipotonia) do que antes e de imediato ele me perguntou se Lucas comia mamao. Eurespondi afirmativamente e ele me mandou suspender. Disse que nao tinha umaexplicacao exata, mas que em ALGUMAS criancas com sindrome de Down, o mamaotinha um efeito reverso... Depois disso, algumas maes baianas que estiveram como medico me relataram o mesmo problema. E, de fato, Lucas melhorou depois queeu exclui o mamao da dieta dele. Ate hoje nao come (e nem quer!).Ja o arroz tambem nao e umalimento proibido... Eu de fato nao dou arroz para Lucas, porque como ele naose adaptou, nos priorizamos legumes e verduras... A situacao e a seguinte: segundoespecialistas, o arroz atrapalha a absorcao do zinco pelo organismo, que e ummineral importante na prevencao do envelhecimento precoce. Por isso, o arroz pode ser consumido sim, mas deve-seevitar consumir junto com alimentos ricos em zinco (alguns tipos de peixe, porexemplo). Mas, como diante das duvidas, nao sabiamos exatamente como proceder,extinguimos o arroz da alimentacao de Lucas, considerando que em valornutricional, pouca falta ele faria, ja que ofereciamos outros alimentos ricosem fibras, por exemplo.O resultado disso e que Lucas naofaz a minima questao de comer arroz! Mas, e ai, Vaneska, o que e que Lucascome? Lucas tem uma alimentacao bem organizada, mas e bem resistente a novosalimentos. Nao gosta de frutas, mas ama sucos de frutas, entao nos apostamosnisso. No lanche da escola, normalmente mandamos alguns biscoitos (nada derecheados) naturais, iogurtes, excepcionalmente bolo, paezinhos, biscoitoavoador. E sempre a garrafa com suco. Fruta somente no lanche coletivo, porquecom a turma ele se arrisca! No almoco (e repetindo na janta) Lucas come feijao,legumes cozidos no vapor, pures (abobora, batata, banana da terra,alternadamente) e uma proteina (peixe tres vezes na semana). De manha, antes deir para a escola, tanto ele quanto Mateus gostam de vitamina de banana. E o unicomomento que consome leite (e sem lactose), mesmo sem nenhuma intolerancia oualergia diagnosticada. Ah, tambem oferecemos oleaginosas diariamente. E mesmoque ele negue as frutas, elas sao oferecidas tambem. Aproveitando a presenca doirmao que, em alguns momentos, ajuda muito!Sobre o ferro, naquela epoca