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Nunca e tarde para realmente e de todo o coracao, se ENTREGAR A DEUS!Dedico a voces, jovens, a poesia mais agape do mundo:Precisamos de SantosPrecisamos de Santos sem veu ou batina.Precisamos de Santos de calcas jeans e tenis.Precisamos de Santos que vao ao cinema, ouvem musica e passeiam com os amigos.Precisamos de Santos que coloquem Deus em primeiro lugar, mas que se "lascam" na faculdade.Precisamos de Santos que tenham tempo todo dia para rezar e que saibam namorar na pureza e castidade, ou que consagrem sua castidade.Precisamos de Santos modernos, santos do seculo XXI, com uma espiritualidade inserida em nosso tempo.Precisamos de Santos comprometidos com os pobres e as necessarias mudancas sociais.Precisamos de Santos que vivam no mundo, se santifiquem no mundo, que nao tenham medo de viver no mundo.Precisamos de Santos que bebam coca-cola e comam hot dog, que usem jeans, que sejam internautas, que escutem disc man.Precisamos de Santos que amem apaixonadamente a Eucaristia e que nao tenham vergonha de tomar um refri ou comer uma pizza no fim-de-semana com os amigos.Precisamos de Santos que gostem de cinema, de teatro, de musica, de danca, de esporte.Precisamos de Santos sociaveis, abertos, normais, amigos, alegres, companheiros.Precisamos de Santos que estejam no mundo; e saibam saborear as coisas puras e boas do mundo, mas que nao sejam mundanos".(Joao Paulo II)
Sera que um dia poderemos chegar a conclusao de que valeu a pena algumas escolhas que fizemos?Nossa, como e dificil tomar decisoes, ate porque, voce nunca sabera se a "descartada" seria melhor.Voce ou acerta, ou erra. E quando erra, nossa, como e dificil aceitar o erro. Engracado, e tao facil ver os erros dos outros.Devia-mos vir com um manual de instrucoes: Nao faca isso, nao faca aquilo. Isto e errado. Isto e certo!Pena que temos que cair pra levantar, e aprender. Como e dificil cair. Mais complicado ainda e levantar. Me disseram uma vez que o fundo do poco e o melhor lugar pra se estar, porque ai, voce so tem uma opcao: Subir! Sabe de uma coisa, e mentira! Costumo brincar que quando caimos no buraco, e achamos que e o fundo, sempre tem alguem que te joga uma pa, pra voce cavar mais... E brincadeira mais e verdade.Pra que existem pocos e buracos. Traduzindo: Dificuldades e erros.Parece discurso de pai, mais aprendi uma coisa com minhas dificuldades, meu erros.Aprendi que existem pessoas que so querem te derrubar.Aprendi que sempre, existe segunda chance.Aprendi que, por mais que voce se sinta sozinho, sempre tem alguem ali, do seu lado.Aprendi que, mesmo no escuro dos meus pensamentos, existe ali, esperanca.E que ela nao e a ultima que morre.A ultima coisa que se morre num ser humano e a fe.Porque quando ela se vai, e um sinal que, a sua esperanca,Ja nao habitava em seu coracao havia muito tempo..... "Nao seja melhor que os outros, seja melhor para os outros"Imaginei durante um bom tempo como voltaria a escrever...Fiquei pensando, pensando mas sinceramente, nao cheguei a lugar nenhum...Nao conseguia escrever nada porque me sentia so! Muito so!Engracado, quando se esta so, literalmente (afinal, existem pessoas que estao rodeadas e ainda se sentem so, mas no momento, nao e o caso que eu queria ressaltar), e ai que voce realmente sabe quem voce e. E como se olhasse no espelho e conseguisse ver alem da imagem...Imagem... E estranho como as pessoas veem a estrutura e nao entendem nada da "Sala de maquinas". E como um Carro. Pode ser lindo por fora, mas tem um lixo de motor ou as vezes, ele nem existe. Dai voce compra e quando liga, so da trabalho.Estava me sentindo assim... Um carro com motor velho. Meu motor tinha quase pifado. Ja estava quase parando... Foi neste momento, neste instante, que reencontrei minha luz...E estranho a sensacao de retorno. E eu tive essa sensacao hoje. Melhor, tive essa certeza hoje!Reencontrei minha luz, minha inspiracao. Meu desejo de que, neste mundo, apesar de estar quase "ruindo", existe esperanca. Ajudando ao proximo, como na frase do Pe. Leo citada acima, e se ajudar... Mas primeiro, e necessario se reencontrar, achar a falha no motor, se recuperar e sentir o gosto pela vida novamente. E preciso se conhecer e se amar. Voce mesmo. por fora e principalmente por dentro.Hoje, eu reencontrei minha luz. E sei, que ela estara comigo, durante todos os dias da minha vida!Me perdoe, Senhor, por te-lo afastado de mim.Obrigada, por nunca
"Concedei-me, Senhor, a serenidade necessariapara aceitar as coisas que nao posso modificar,coragem para modificar aquelas que possoe sabedoria para distinguir umas das outras". Engracado como as coisas podem mudar de um dia para o outro.Ontem o dia foi perfeito. Legal mesmo (tirando o cansaco da faxina que dei aqui em casa). Mais foi um dia muito divertido.Agora hoje. Estou meio triste. Porque brigamos justamente com que amamos?O ciume e uma coisa irritante. Ele e tao bom, mais em exesso..... Aiai...Durante as brigas, falamos coisas que nao gostamos, dizemos coisas que ferem, so para a outra pessoa sentir pelo menos um pouco da dor que estamos vivendo, ou melhor dizendo, a dor que essa pessoa provocou. Que egoista nos somos. So porque sofremos, temos que fazer os outros sofrerem tambem?Por isso que "fazer as pazes" e tao demorado. Voce disse uma coisa que nao divia, ele outra que magoa e ai, nenhum dos dois da o braco a torcer.Porque dizemos coisas que nao devem ser dita, mesmo sabendo que nao se deve dizer. Porque???Ai em vez de resolver tudo na hora, deixa pra amanha, porque realmente, cabeca quente nao resolve nada. Mais ai acontece isso que estou sentindo agora: Tristeza. A minha e a de outra pessoa.Eu gosto que ele sente ciumes de mim, mais quando e em excesso, ele fica triste. Disso ai, eu nao gosto. Nao gosto de ve-lo triste. Mais o fato de obter palavras mal faladas e em hora inadequada, faz com que eu sinta raiva disso e ai, a coisa piora. Ele com ciume e eu com raiva da situacao.E, o que uns minutos fazem com um dia todo. Um dia que comecou bonito e tinha tudo para ser mais bonito ainda, ate entao, vai terminar triste. Enfim, acho que voltei.Ha dias passo por aqui, olho e desisto de escrever.Tenho ficado tao triste ultimamente que nao tinha animo pra nada. Mais acho que o dia de hoje, superou tudo que eu esperava. Tristeza total. ha tempos nao chorava assim.Porque na maioria das vezes todos os nossos planos nao dao certo?Porque tudo que mais queremos so acontecem na hora que voce nao tem como aceitar ou realiza-lo da forma que voce queria?Acho que no fundo, sempre senti falta de escrever aqui. Com a correria do dia a dia, acabamos nao relatando tudo o que estamos sentindo para as pessoas proximas, para os amigos. E isso tem acontecido comigo com muita frequencia. Porem, para nao importunar as pessoas com meus problemas, acabo ficando com eles so pra mim e isso, e pessimo pra minha mente.Ela fica cansada e praticamente sem esperancas.Estava com saudades daqui. Provavelmente, ninguem le este blogger, afinal nao o divulgo. Mai acho que o importante nao sao o que as pessoas acham e sim, como me sinto depois de postar aqui.Por isso, a partir de agora, vou utiliza-lo com mais frequencia, afinal, postar aqui e uma maneira muito boa de desabafar sem preocupar os outros com meus problemas.Enfim, voltando.Com saudades!Caminhando sempre na rota da SIMPLICIDADE! Pois o silencio nao tem fisionomia, mas as palavras muitas faces..."Estava lendo
um livro de Machado de Assis e deparei com esta frase. Li, reli, e li de novo. Realmente, o silencio nao tem fisionomia.Este final de semana reparei um erro que cometo ha 10 anos.Este mes, fez exatos 10 anos que minha madrinha morreu. Ela se foi um mes antes de concretizar o "ser madrinha" (embora pra mim, ela ja era mesmo...). Meu irmao supriu o buraco que estava em minha vida naquela epoca. Ele ficou no lugar dela e, automaticamente, comigo o tempo todo. Amo meu irmao, mas... Nao era ela que estava ao meu lado. Senti uma falta imensa e um abismo em meu coracao.Ela era uma mae pra mim. Me ouvia, me chamava atencao, me protegia, dava conselhos (Conselhos de verdade!). Dizem que pessoas do interior sao mais "bobas". Nao acredito e nem faco parte desses pensamentos ridiculos. A sabedoria que ela tinha, era fora do normal. E de boba nao tinha nada. Muito pelo contrario, sabia mais sobre a vida e ja tinha aprendido tanto com ela que, junto deste aprendizado, alcancou a formula da paz. Ela era a serenidade em pessoa. Respeito e admiracao eram as palavras que as pessoas viam em meus olhos quando a olhava. Mulher fantastica. Simples, humilde e amorosa. Pena que, infelizmente, Alguns fatos a afetaram muito. E, junto com eles, vieram as pessoas que nao entendem o significado da palavra "Depressao" e, mesmo sem querer, sem saber, ajudam o "enfermo" a ir para o fim do tunel. Fazem ir ao encontro da luz... E ela foi...Desde entao, ignorei a hipotese de que existiam mais pessoas naquela casa que precisavam de mim. Decidi - Nao ponho mais meus pes la!E, tenho muito o que aprender ainda...Pra mim, haviam culpados ali e eu nao queria ve-los. Na minha cabeca, o julgamento que fiz era mais forte que tudo. Que coisa idiota...E estranho como coincidentemente, justamente no mes em que ela se foi, ha exatos 10 anos, aconteceu uma coisa que, nunca vou me arrepender e que me mostrou o quanto perdi tempo com bobagens. Quebrei minha promessa. Voltei pra la.E como isso me fez bem. Nao me arrependo de nao ter voltado antes, porque esse era o momento certo.Tinha so um medo: A minha reacao ao ver as coisas dela, o quarto em que dormiamos, o fogao a lenha que ela fazia coisas saborosas e ainda esquentava meu leite com mel, rsrs (nunca mais tomei um leite igual ao dela. Fico pensando, que magica fazia pra ficar tao bom, rs). Enfim, aquele lugar era a cara dela.Fiquei triste quando abri aquela porteira. Esta quase tudo abandonado. Os lugarem onde eu ia, onde brincava, estava cheio de mato. Nem nas arvores consegui subir. Nao tinha como chegar ate elas...Nao os culpo por isso, de modo algum. Eles nao tem como manter aquele lugar em perfeita ordem. As minhas primas tem problemas de locomocao e os meus dois primos trabalham na roca alem de ter problemas de saude. realmente, nao tem como mesmo...Concordo com Machado de Assis. Pensei que iria fazer um monte de coisas, menos ficar
calada. Porem, meus pensamentos sempre me enganam e estao erroneos. Eu fiquei muda.Nao tive reacao nenhuma. So lagrimas nos olhos, que nao escorreram, porque nao queria que eles ficassem tristes em me ver. Ja estavam apreensivos com minha presenca. Ha 10 anos nao pisava la e eles sabiam porque. Sabiam da magoa que tinha em ver que ela estava morrendo aos poucos e que ninguem a ajudara. Mas gostei do que senti. Porque a magoa que tinha, foi embora quando cheguei. Quando entrei naquela casa, naquele quarto. Quando os vi. Quis abraca-los e conversar com eles. Senti falta deles esses anos que estive longe por um sentimento que nao vale nada. Que nunca deveriamos sentir.Agora tento nao me arrepender do tempo que estive afastada deles. Foi bom isso ter sido agora. Melhor agora do que tarde demais. Foi do jeito que tinha que ser. No tempo que tinha que acontecer.Aprendi muito neste final de semana. Aprendi que realmente, atos refletem e transmitem sentimentos melhor do que palavras. Por mais que ninguem mais saiba o que aconteceu. Voce sabe, e o que importa.Sinto sua falta, mae postica. Queria que estivesse aqui para me aconselhar novamente.E mae. Pena que nao esta mais comigo para puxar minha orelha...Realmente, Ha coisas (sentimentos) que melhor se dizem calando...
Galera, esse sequilho e uma delicia. Ele faz parte de um livro de receitas sem gluten, que eu e minha maravilhosa amiga Isadora Godinho confeccionamos para uma atividade de faculdade. Espero gostem. PS: Depois postarei link para download do livro.Voce vai precisar de:1 lata de leite condensado2 ovos5 Col. de sopa de margarina1/2 Col. de fermento em po7 e 1/2 Xic. de cha de amido de milhoPondo a mao na massa: Em uma vasilha, ponha o leite condensado, os ovos peneirados, a margarina e misture.Adicione o amido de milho e o fermento aos poucos, ate que a massa desgrude das maos.Modele os sequilhos, ponha em assadeira untada e polvilhada e leve ao forno ate que os mesmos dourem.Bom Apetite! " ... Bolo de Manga! De Manga? " Foi o que eu mais ouvi quando resolvi desenvolver esse receita. Todos estranharam, ate momento da degustacao. Ehehe. A manga, e uma fruta com boa disponibilidade de vitamina A, Vitamina C, fibras alimentares, ferro, fosforo, dentre outros nutrientes. A mesma possui algumas propriedades, dentre elas as diureticas e laxativas.Alem de reduzir a acidez estomacal. Entao vamos aprender como faz esse delicioso bolo? Voce vai precisar de: 300 ml de suco concentrado de manga4 Col de sopa de margarina3 ovos1 e 1/2 Xic. de cha de acucar2 e 1/2 Xic. de cha de polvilho de milho ( pode substituir por farinha de trigo)1 Col de sopa de fermento em po1/2 Xic. de cha de manga cortada em fatias pequenasPondo a mao na massa: Em uma vasilha, coloque a margarina e o acucar e com a batedeira, misture os mesmos ate obter um creme.Apos obter um creme, adicione os ovos e continue batendo por alguns minutos. Feito isso, adicione 250 ml do suco de manga e continue batendo.Aos poucos adicione o polvilho de milho (peneirado), e o fermento em po. Reserve.Unte uma forma de furo no meio com margarina e o polvilho de milho ou acucar.Acomode as mangas cortadas em pequenas fatias no fundo da forma.Despeje a massa na forma com cuidado.leve ao forno por cerca de 40 min.Desenforme o bolo e ponha a calda por cima.Calda.Em uma panela, ponha 3 colheres de sopa de acucar e ponha para caramelar.Quando a acucar estiver perto de atingir o ponto de caramelizacao adicione 50 ml de suco de manga e permaneca em fogo baixo.quando atingir o ponto de calda, retire do fogo e ponha em cima do bolo.Bom Apetite! Galera, hoje vim trazer para voces uma receita maravilhosa, e o melhor SEM LACTOSE. Vamos la?! Voce vai precisar de:2 a 3 macas grandes cortadas em Cubos.3 ovos1/2 xicara de oleo2 xicaras de farinha de trigo1 Xicara de acucar1 Colher de sobremesa de canela em poPondo a mao na massa:Bata tudo no liquidificador, menos a farinha e trigo, o fermento e a canela em po.Despeje a mistura em uma vasilha, e adicione a farinha de trigo, o fermento, e a canela em po peneirados. Misture bem. Ponha em forma untada com oleo e polvilhada com farinha de trigo.Leve ao forno pre aquecido por cerca de 30 minutos, ou ate que
esteja dourado.Calda:Corte uma maca em fatias finas.Em uma panela, ponha 2 colheres de sopa de acucar, 1 e 1/2 colher de sopa de agua, e as fatias de maca. Leve ao fogo baixo, ate que a calda fique bem grossinha. Bom Apetite!
Gente, essa receita e muito simples, e muito rapida! Vale a pena fazer!Voce vai precisar de:1 xicara cha de leite1/2 xicara cha de oleo3 ovos3/2 xicaras cha de amido de milho (Maizena) 100 g de queijo parmesao ralado1 colher de sopa de margarina Pondo a mao na massa: Unte forminhas de empada com a margarina e amido de milho. Ponha as mesmas dentro de uma assadeira e reserve.No liquidificador, ponha o leite, o oleo, os ovos, o amido e o queijo ralado, bata por cerca de 3 minutos.Distribua a massa nas forminhas e leve ao forno pre-aquecido, por cerca de 25 minutos.OBS: As forminhas devem ir ao forno dentro da assadeira. Bom Apetite! Meus fofuxos, hoje vim trazer essa receita super facil, gostosa e nutritiva para voces.Cookies de aveia e mel. A aveia e um carboidrato, com uma alta disponibilidade de fibras insoluveis e soluveis.Na aveia, encontramos a Beta Glucana, uma fibra soluvel que tem capacidade de reduzir os niveis de colesterol (LDL) no sangue, controla a pressao arterial, e o diabetes. Ja as fibras insoluveis auxiliam no bom funcionamento intestinal, reduzindo os riscos de diverticulite, obstipacao cronica, e outras patologias. Voce vai precisar de:1 xicara de cha de farinha de trigo (pode ser farinha integral)1 xicara de cha de aveia em flocos1 xicara de cha de acucar mascavo2 colheres de sopa de mel1 colher de cha de fermento1 ovo1 colher de sopa de manteigaPondo a mao na massa:Em uma tigela coloque todos os ingredientes secos.Derreta a manteiga e depois acrescente a massa, juntamente com os demais ingredientes liquidos. Misture ate soltar do recipiente.Pegue porcoes da massa, e faca bolinhas. Acomode as mesmas em uma assadeira forrada com papel manteiga. Se nao tiver papel manteiga, pode untar a assadeira.Leve ao forno, pre-aquecido por cerca de 30 minutos, ou ate que estejam dourados.Deixe os cookies esfriarem para remove-los do papel manteiga ou assadeira. Dica: Eles ficarao mais durinhos ao esfriarem. Bom Apetite! Gente, essa receita foi publicada na revista SAUDE do mes de dezembro (no359/ Ano 2012). E uma receita facil, saborosa, economica, e que fez maior sucesso com meus alunos de culinaria. O bolo e feito com casca de banana, as mesmas sao ricas em fibras, possuem substancias que auxiliam na reducao do colesterol e previnem alguns tipos de cancer, e proporcionam a sensacao de saciedade. E mais, SEM LACTOSE.Voce vai precisar de: 3 ovos1 Xic. de cha de suco de laranja1/2 Xic. de cha de oleo1 Xic. de cha de acucar de sojaGotas de essencia de baunilha1 Xic. de cha de casca de banana ( Devidamente higienizadas) 2 Xic. de cha de farinha de trigo ( pode ser integral)Canela em po a gosto1 Col. de sopa de fermento em po.Pondo a mao na massa: Em um liquidificador, bata os ovos, o suco de laranja, o oleo, o acucar, a essencia de baunilha, as cascas de banana e a canela em po.Em uma vasilha, peneire a farinha e o fermento em po. Adicione a mistura que foi batida no liquidificador aos poucos e mexa com uma colher para homogeneizar a massa.Unte uma
forma de furo no meio com oleo e farinha de trigo.Ponha a massa, e leve ao forno pre aquecido por cerca de 40 minutos.OBS: Se preferir pode por cobertura. Cobertura:Voce vai precisar de:1/2 Xic. de cha de acucar1/2 Xic. de cha de agua2 bananas nanicas cortadas em rodelas Pondo a mao na massa: Derreta o acucar em fogo baixo e acrescente a agua.Adicione a banana cortadas em rodelas, e deixe a calda apurar um pouco.Quando esfriar, coloque no bolo e sirva.Bom Apetite!
Gente, essa receita e demais. Esses biscoitinhos sao uma verdadeira delicia, alem de serem nutritivos. Dentre todos os ingredientes que compoe essa receita, temos a castanha do para, que alem de ser deliciosa e uma oleaginosa rica em selenio, mineral anti oxidante, que combate radicais livres protege o sistema imunologico. As nozes, que sao ricas em vitaminas A, C, E e potassio; E a semente de linhaca, que combate a obstipacao, pois e rica em fibras, e tem as seguintes vitaminas e minerais: vitaminas A, E, B1, B6, B12, potassio, sodio, magnesio, fosforo, ferro, cobre, zinco, manganes e selenio. Enfim... passaria o dia inteiro aqui falando dos beneficios dos principais ingredientes desta receita, mas vamos por a mao na massa, ne?! Voce vai precisar de:250g de margarina1 Xic de cha de acucar1 ovo200g de amido de milho (maisena)2 xic de cha de farinha de trigo100g de castanha do para em fatias finas 10g de linhaca em graos10g de passas sem caroco10g de nozes Pondo a mao na massa: Em um recipiente peneire a farinha de trigo, o amido de milho (maisena), e o acucar. Junte a manteira, o ovo, a castanha do para, a linhaca, as passas, as nozes, e amasse ate obter uma massa homogenea.Pegue pedacos da massa e modele como de sua preferencia, e ponha em forma untada.Leve ao forno ate que fiquem douradinhos. Bom Apetite! VINHO TINTO vs CERVEJA PILSENQual o melhor? Qual engorda mais? Qual o mais saudavel? Humm, ficou na duvida hein?! Ambos em doses moderadas fazem bem a saude. O consumo ideal de vinho esta associado ao combate a doencas cardiovanculares e cancer. O mesmo possui compostos antioxidantes denomidados Polifenois que sao componentes naturais de uma ampla variedades de plantas e sao grandes aliados a saude. " Os polifenoides possuem antioxidantes importantes para a saude, e esses combatem os radicais livres" segundo a Nutricionista Clara Giacomosi, de Sao Paulo, tambem especialista em nutricao clinica. No caso das doencas cardiovasculares os creditos vao para os reveratrol, que e um tipo de polifenol. Ja a cerveja pilsen, por sua vez, nao fica atras. Ela tambem carrega os Polifenois, e tambem e fonte de silicio, um mineral que tem como uma de suas funcoes favorecer a densidade ossea, assim reduzindo os riscos de osteoporose. De acordo com a Nutricionista Patricia Lisboa, nutricionista da Pontifica Universidade Catolica do Parana (PUC-PR), esses compostos antioxidantes sao capazes de inibir o virus da gripe. Mas para adquerir todos esses beneficios o ideal e que sejam cosumidos 1 latinha de cerveja por dia ou uma taca de vinho tinto por dia. Apartir dessa dose, foram analizados alguns dados, e apartir dos mesmos foi elaborado um placar entre o vinho tinto e a cerveja pilsen. Confira abaixo: Fonte: Tabela de Composicao de Alimentos. IBGE 1999Fontes: - Revista Saude no348/ Marco 2012 - Pag 12.- Custom Editora. Disponivel em http://alimentacao.terra.com.br/noticias/o-que-vem-por-ai-11/polifenol-e-arma-contra-o-envelhecimento-209 Gente, fiz esses Cupcakes para minha Cunhadinha linda, que tambem e meu amor. E uma receita super facil e pratica. Alem de ser super nutritiva.Voce vai precisar de: 1/2 de oleo de soja2 a 3 cenouras
grandes raladas, ou cortadas em cubos2 ovos grandes2 xicaras de acucar (demerara, cristal ou mascavo)2 xicaras de farinha de trigo1 colher de sopa de fermento em po.Cobertura:Uma lata de leite condensado (Diet ou Integral)3 colheres de sopa de Achocolatado ou chocolate em po1/2 caixinha de creme de leite (Diet ou integral)1 Colher de cafe de manteiga Pondo a mao na massa: No liquidificador, bata o oleo, a beterraba, os ovos e o acucar por cerca de 3 minutos.Em uma tigela com a farinha de trigo e o fermento, ponha a mistura que foi batida no liquidificador e misture bem.Ponha em forminhas untadas com manteiga e povilhadas com farinha de trigo (Como as da foto ao lado), e leve ao forno (pre aquecido) por cerca de 30 minutos. OBS: Caso nao queira fazer cupcakes, use uma forma redonda com furo no meio.Cobertura:Leve o leite condensado, o achocolatado, e a manteiga ao fogo baixo mexendo sempre.Ao soltar do fundo, desligue o fogo.Aguarde esfriar, ponha o creme de leite e misture.Mergulhe levemente os cupakes na cobertura, a modo que apenas a parte de cima fique coberta.Bom Apetite!