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Quinua, amaranto, farinha de trigo integral, stevia. Isso foi parte do que compramos hoje para mantermos a dieta proposta pela Alessandra. O mais esquisito de tudo foi uma tal de batata yacon, que, reza a lenda, tem gosto de pera. Ai...Agora, ca entre nos, quem resolve fazer uma reeducacao alimentar precisa preparar tambem o bolso: em uma tacada, la se foram R$ 200 em comida saudavel. Cafe da manha* Maca* Mingau de maisena, feito com leite desnatadoAlmoco* Espaguete a bolonhesaLanche da tarde* MacaJantar* 2 pedacos de pizza light de peito de peru com queijo branco* Um pedaco de pizza cinco queijos Cafe da manha* Leite com cafe pronto da Nescafe*Banana nanica com aveiaAlmoco* Arroz* Cenoura cozida (dois pedacinhos)* Ervilha fresca* Milho* File de frango grelhado* Salada de alface* TabuleLanche de Tarde* PeraJantar* Arroz* Feijao* Sobrecoxa grelhada* Salada de alface, agriao, cenoura ralada e tomate cereja* Doce de leite Comecei o dia tentando nao me repetir, porque se comer a mesma coisa todos os dias, em breve nao poderei nem ver banana com aveia. Hoje fui de leite com cafe e pao de centeio integral com uma colher de sobremesa de geleia diet de morango. A cara da geleia me assustou um pouco. Lembrou cor de borra de cafe, que lembra outra coisa nada agradavel. Felizmente, o sabor e muito bom, docinha na medida. Nham!Almoco caseiro: arroz, feijao, salada de dois tipos de alface e tomate cereja; e picadinho de carne bovina com cenoura, brocolis e couve-flor. Sem doce depois, porque nem tive vontade. Lanche da tarde? Banana, pura e simples. Sempre como da nanica, que e maior e mais doce. E jantar com lanche na Mundo dos Paes Benjamin Abrahao: peito de peru, queijo branco, tomate e pao frances integral, alem de suco de abacaxi com hortela, como manda a Alessandra: Ate pensei em comer melao que estava picadinho na geladeira, mas nao senti fome o suficiente quando sai da aula de ingles. Sei que foram so dois dias, mas preciso comentar que meu objetivo esta sendo cumprido: meu intestino esta funcionando feito um relogio. Alias, ate demais... Fibras realmente fazem milagres. Custa saber por quanto tempo continuarei nesta empolgacao. Quem sabe nao acostumo?! Sempre adorei comer em shopping. Nao vou mentir, nunca optei por coisas saudaveis, mas como tive que comer mal ontem para conter a furia que tomou meu intestino, resolvi pegar leve hoje.Passei a tarde conversando com minha irma, o que geralmente me leva a beliscar. Pior, fomos a um shopping cheio de coisas gostosas. Nao e que resisti bravamente? Me alimentei de forma quase completamente correta, ainda que tenha colocado leite condensado na salada de frutas. Agora, ja aviso: nos fins de semana, nao pretendo seguir todas as regras. Preciso me divertir ate mesmo com comida as vezes, ne? Por hoje, o cardapio foi este:Cafe da manha* Cafe com leite em po* Laranja (coisa que nunca tinha comido!)* Bolo de amendoas da nutricionista Almoco* Salada de farfalle com queijo branco, palmito e abobrinha com um pingo (literalmente) de molho rose do SpolettoLanche da tarde* Salada de frutas com
A maior parte das mulheres que conheco fazem dieta pelo menos tres vezes ao ano. Eu tambem ja fui assim. Da ultima vez, nao aguentei nem uma semana, mas ja consegui perder 12 quilos em tres meses quando realmente precisei. Contudo, nao foi pensando em perder peso que procurei uma nutricionista. Claro, meu corpo nao e de nenhuma modelo. So que nao esta fora do que e normal para uma mulher com 30 anos nas costas. O que me levou a ir atras de mudar minha alimentacao foi passar bem mal com um intestino que nao funcionava e tudo o que isso acarreta: pele acneica, cabelo caindo, mau humor e depressao. Confesso que achei a Dra Alessandra Ramos por uma via nada convencional: meu urologista e marido dela. E como se tornou meu anjo da guarda ano passado, resolvi aceitar a recomendacao de passar com ela. E descobri que competencia e marca do casal. Na primeira consulta hoje, conversamos por quase duas horas. Contei sobre meus habitos, fui medida, pesada, passei por teste de bioimpedancia e recebi um cardapio e recomendacoes como colocar uma refeicao leve no meio da tarde e fazer musculacao. Isso porque estou com pouca massa magra, apesar de nao ter montes de gordura. Fiquei contente em perceber que nao me alimento tao mal quanto achei, mas terei que me acostunmar com mais frutas, amendoas e folhas. E, obvio, evitar Mc'Donald's, refrigerante e chocolate. (Admito, esta e a parte que mais me doi...)Entao, resolvi fazer este blog para ganhar incentivo e ficar mais facil de comentar com a Alessandra depois o que fiz. :) Resolvi iniciar a dieta somente hoje. E meu estranhamento nao foi por comer pouco. Alias, foi bem o contrario...Acordei e depois de meus matinais dois copos d'agua em jejum, tomei meu leite com cafe em po e comi banana nanica quente com aveia. Ai cabe dizer que a dica da banana e da nutricionista, que me disse que muitos evitam a fruta por acharem que ela engorda. Mas, sempre segundo a Dra Alessandra, isso nao so nao e verdade, como deu uma informacao nova para mim: banana ajuda o intestino a produzir serotonina, o hormonio da felicidade. E a aveia ajuda muito tambem, entao...Tres horas depois, almocinho delicia, mas dentro das regras: salpicao de frango sem maionese, com vagem, cenoura, ervilha e milho. E, claro, o brasileiro arroz e feijao. Pecadinho: comi um doce de leite, mas tenho um trato: so como doce - bem pouco - se nao tomar nada durante a refeicao. Na chegada ao trabalho, um cafe duplo com adocante. Ai vem bronca: era aspartame. Ou seja, engorda do mesmo jeito que acucar. Sim, informacao da nutricionista...A tarde, devorei um pote de melao. Para mim, um milagre. Frutas nao faziam parte de minha dieta mesmo, ainda que saiba dos beneficios que trazem.E no jantar, repeteco do almoco, com salpicao, arroz, feijao. E docinho, claro.Fome? Nenhuma. Vamos ver se continuo assim. Confesso que estou num tremendo mau humor. Nao, nao tem nada a ver com a mudanca na dieta. Acordei gripada, com dor
na testa e na maca do rosto em decorrencia da sinusite e, para piorar, tive plantao extra. Cai da cama 5h da madrugada...Tomei cafe na radio, mas fiz tudo certinho. O problema veio depois. Fui almocar no Piolin, restaurante que a familia gosta. Nem preciso dizer que foi show de horrores nutricionalmente, mas uma maravilha para meu lado junkie, ne? So nao foi melhor porque a gripe e a sinusite judiaram de mim o dia todo.Cheguei em casa e nem teve como ter lanche da tarde. O sono me alimentou. Cardapio do diaCafe da manha* Cafe com leite adocado da maquina da radio* Bolo de amendoas da nutricionistaLanche da manha* Salada de frutas (sem leite condensado desta vez)Almoco (ai...)* Pao italiano com sardella (foi so uma fatia, mas...)* Salada com alface, tomate, palmito, ervilha e batata* Arroz a grega* File a milanesa * Banana a milanesa* Batatas fritas(Em resumo, file a cubana)Podia ser pior: nao quis comer o fetuccinne a matriciana que meu pai pediu...Jantar* Torta de abobrinha e atum da nutricionista
Cafe da manha* Leite com cafe com acucar*Pao de centeio integral com geleia de morango dietAlmoco* Arroz* Feijao* Sobrecoxa de frango grelhada* Salada verde com cebola e tomates cerejaLanche da tarde* Bolo de amendoas da nutricionistaJantar* Arroz* Feijao* Salada verde com cebola e tomates cereja* Mandioquinha "Sem sonoSem censura100% de nada" (Gessinger)É ruim perder o sono no meio de uma madrugada fria. Sensação de mudança no tempo atmosférico e no tempo do mundo. Vez por outra eu vejo tudo mudar e fico com a sensação de retomar a incongruência que me é característica. Seria por nunca aprender as regras dos jogos que todos jogam? Seria eu um jogador incompetente, apenas não jogador, insistente por achar ter meu próprio tabuleiro ou apenas falta de sono? Cordialidade não é só bacana. É essencial. Todavia, nesse tempos da web diariamente recebemos toneladas de bons dias de grupos de trabalho, academia, faculdade, mestrado, etc. Quantos desses são parte do simples piloto automático da cordialidade? Quais dessas saudações são apenas para cumprir tabela? Ha também os julgamentos sobre aqueles que nunca ou raramente dão bom dia, aquelas pessoas que só visualizam e nos deixam mergulhados em seu silêncio. Como entendê-los ou suportar seu silêncio? Será que vai mesmo com a minha cara?E aí subitamente um desses nos surpreendem com um bom dia simplesmente gratuito. Porque hoje estava no clima de lhe saudar com o coração, sem piloto automático, nada ligado às etiquetas da virtualidade. Pois bem, sabe aquela hora da canção que fala de quando o segundo sol chegar? Ele chegou sem avisar, sem etiqueta, assim invadindo o dia sem nem mesmo querer fazer nada. Então, galera, poupemos-nos das conjecturas. Deixemos só as janelas abertas para o sol e a brisa entrarem. Dica: às vezes vêm dois deles. "Por que você não soa quando toca.Por que você não sua quando ama?" (Gessinger)Sentir-se pronto é pobre!Final de vida.É um tipo de morte.Meu ser inacabado e instável é um belo buquê de floresde todos os tipos e cores.Como me cheiram ou me arranjamé irrelevante.Desde que cheirem e me arrangem.Eis aí minha eterna busca para ser sabor. Eu devia criar vergonha e toda semana ir ver o marcom meus dois olhosmesmo que seja pra fazer de contaque são dois pares de olhos.Traria alívio?Não faço ideia."Até bem pouco tempo atrás Poderíamos mudar o mundo.Quem roubou nossa coragem?"(Renato Russo) "DIGA A VERDADE AO MENOS UMA VEZ NA VIDAVOCE SE APAIXONOU PELOS MEUS ERROS"(Gessinger)Oi, pessoalPrimeiramente, #ForaTemerSabado estarei fazendo 4.0. Mesmo nao havendo uma festa oficial, o dia tem um tema sim. O tema e: "VOCE SE APAIXONOU PELOS MEUS ERROS".Vamos entao as comemoracoes. Como tiraram minha Dilmae e puseram a porcaria do Temer, nao poderei custear uma festa como gostaria. Tudo que farei e dar uma saida para sentar em um bar, tomar umas, ouvir musica e conversar (quando a bebida subir um pouco, todos sabem que acabarei dancando qualquer coisa que estiver tocando). Quem estiver por perto e/ou puder aparecer, eis ai o endereco. Deverei chegar por volta das 21h.Local: The Bar Pub. Av. Lineu Machado, 1514 (ali mais ou menos na
altura da praca do Joao XXIII)Cerveja: R$ 6,90 (Itaipava, mas tem varias outras coisas no cardapio para beber e comer), nao sei se vai ter musica ao vivo ate o momento (curtam a pagina que eles postam a agenda de atracoes), mas se tiver, covert e R$ 7,00. E sim, o local aceita cartoes de debito e credito.Procurem por @thebarpub no Facebook e Instagram para ver fotos e mapa.
Não busco ser prioridade.Prioridades são burocráticas, são coisas chatas que a vida nos obriga a ter.Prioridade é a conta de luz ou de águaou o mercantil da semana.Prioridade é uma fila,aquela coisa chata que tem em bancos,em lojas e repartições públicas.Ser prioridade é pavoroso.Prefiro ser lembrado de imediatopor ter caído uma chuva de 10 minutos.Se você sorri do nada sentado no ônibuspor lembrar de alguma loucura minhaou se a visão da minha fruta predileta traz de volta a minha imagem,isso não é prioridade.Isso é tatuagem na alma.Disso eu gosto.Prioridades possuem um pódio de relevância ou urgência.São desprovidas de prazer.São necessárias ou imperativas.Não quero essa brigacom as coisas chatas.Prefiro tatuar almas.PS. Querer ser prioridade é inútil."É como ficar esperando cartas que nunca vão chegar.Não vão chegar com X, nem vão chegar com CH.É como ficar relendo velhas cartas até a vista cansar." (Gessinger) "You may say I'm a dreamerBut I'm not the only one" (John Lennon)Ultimamente tenho sido visitado por uma coleção de lembranças que pareciam desaparecidas e enterradas na segura sepultura do inconsciente e que são um tanto incômodas. Ainda não sei o real motivo. Enquanto não sei, vou combatê-las com as lembranças que não me afligem e me constroem melhor. Na canção 'Imagine", John Lennon nos convida a imaginar um mundo que poderia ser um só, um mundo desprovido de divisões. Será que poderíamos mesmo nos juntar a ele e sonhar com isso? Seria a historinha a seguir um indício dessa possibilidade? Leiam e me digam depois nos comentários do blog................................Eu sempre me perco na precisão das datas. Vejam só vocês que ano passado eu pensava que já fazia 40 anos e não 39. Ignorando as precisões cronológicas, faz mais ou menos um ano que um dia teve um "match" no Tinder com um cara que buscava companhia pra dar uma volta na cidade. Eu, que estava embarcando em mais uma de minhas saídas solitárias pela Fortaleza, combinei de encontrá-lo em uma festa na Praça dos Leões.Lá nos encontramos, sentamos em uns banquinhos e tomamos algumas cervejas. Além de descobrir que ele era bruxo e ele que eu uma espécie de louco feliz, conversamos sobre coisas que se supõe só se fala com pessoas íntimas. Em poucos minutos, de algum modo, a gente já sabia um bom punhado de coisas um do outro. Dentre elas sobre relacionamentos fracassados. Particularmente penso que naquele momento ele ainda não havia constatado que meu marketing de ser a pessoa mais bacana de Fortaleza não era só marketing 😉. (Perdoem a pouca modéstia rsrsrs)Não sei se o universo conspirou, mas na festa começou a tocar as músicas do Pará, lugar de onde ele vinha. Acho que vi nesse instante um enorme ponto de interrogação na testa dele. É que ele estava aqui para fazer a prova de um concurso, o mesmo que eu estava fazendo na época. Ele deve ter ficado pensando sobre a conjuntura caso fosse aprovado, como eventualmente foi, se teria mesmo coragem de largar seu mundo confortável e vir viver entre estranhos. Depois ele foi embora, pois a prova era na manhã no
dia seguinte. Mas antes, eu, muito hospitaleiro, dei dicas de como chegar rápido ao local de prova, horários, etc. E aí nos despedimos após eu indicar um moto-táxi para a pousada onde estava hospedado. Até o final de todo o processo de seleção, exames médicos e uma papelada sem fim, ficamos sempre em contato um lembrando ao outro dos prazos. Quando chegou em Fortaleza em janeiro de 2016 (seis meses depois), busquei-o no aeroporto com o esposo, hospedei-os, acompanhei-o na lotação, dei dicas para eles que buscavam imóvel para alugar.Ironicamente, em menos de 15 dias seguiu-se o fim do casamento dele. Convidei-o para continuar morando comigo. Nessa altura dos acontecimentos já éramos amigos como se nos conhecêssemos há décadas. Até meus amigos já eram os dele. E ele encantou e conquistou cada um deles. Foi um festival de empatia gratuita. E nos esbaldamos no meu primeiro carnaval que passei na minha cidade. E como aprontamos! E a gente acompanhou a vida de um e do outro dar várias guinadas nesse ano de 2016. Vimos a nossas vidas mudando juntos. Logo constatamos que não éramos mais simplesmente amigos ou colegas de apartamento. Eu havia ganhado mesmo era um irmão e ele também. Eu já tenho até cunhado 😂.O ano de 2016, apesar de ter sido difícil até aqui devido a perdas familiares, amigos que se foram, pessoas que me desprezaram e até humilharam (ignorantes de minha alma com base em avaliações rasas), separações inevitáveis e sem falar no vergonhoso golpe jurídico-midiático (sim, a política é da parte da vida de todos nós, quer se aceite ou não), tem sido mágico de surpresas também. Sabe o que é mais legal? Ele entende meu jeito doido e se encanta quando eu sou inconsequente e pouco reflexivo quando quero apenas ser feliz. Amo meus irmãos! E eles são em bem maior quantidade que os dois do núcleo familiar tradicional, Glailson e Gracyellen, também igualmente estimados. Todos eles, ao seu modo, sempre estão comigo. A família transcende mesmo a genética. Que bom se nossa família fosse o mundo. E aí eu os convido a contrariar o bom senso que alerta sobre o perigo de falar com estranhos. Mudar de calçada ao avistar um estranho não parece mesmo ser a melhor coisa. Falem com estranhos! Não percam a fé nas pessoas! Vocês podem perder não só a singular oportunidade de aumentar suas famílias, mas também de atrapalhar o caminho rumo ao delicioso sonho de John Lennon de um dia sermos um só.
Oi pessoal,Primeiramente #ForaTemer. E nao menos importante os agradecimentos por todas as homenagens de toda ordem que tenho recebido e nao deixam de chegar. Dificilmente poderia responder a cada uma individualmente como queria. ;-(Agora vamos ao post!Vamos conversar e ouvir musica? Tudo aqui e fruto de algumas divagacoes que aconteceram enquanto eu ouvia cancoes nas ultimas semanas e ia fazendo notinhas mentais. Entao, vao dando o play enquanto estao lendo. ;-)Finalmente chegaram os esperados 40 anos. Estou bem, com saude, muita energia e a cabeca cheia de sonhos. E muito amor pra dar. A gente sempre pensa que ao chegar por essa idade vai fazer altas avaliacoes, eventualmente se arrepender de algumas coisas. Sinceramente nao consigo fazer uma lista de 3 coisas das quais gravemente me arrependa. Sempre vivi e vivo tudo tao intensamente que seria injusto incluir algo em uma lista tao maldita.O ano de 2016 foi e tem sido dificil em varias esferas, mas ainda precisamos ser gratos. Estamos vivos e ainda sonhando. E preciso agradecer pelas conquistas e por nao ter desistido quando surgiu uma derrota. Agradecer pela sorte de nao ter passado por coisas que infelizmente tantos passam. Ha tantos que tem os sonhos roubados ainda no berco. Acho que esse ano confirmei que a ingratidao e uma coisa que abomino.E bom chegar aos 40 e ainda conseguir se surpreender consigo mesmo. Surpreender-se e vida. Surpresa e o inverso do tedio. E ainda surpreendente ser amado por tantos em um mundo de tanto odio e intolerancia, ver a chama da admiracao e afeto conquistados ainda bem acesa apesar das distancias. Eu tenho me surpreendido com a capacidade de cativar mais pessoas em tao pouco tempo. Tenho tambem me surpreendido com a minha coragem de seguir intuicoes. Por escutar mais minha essencia e ser um pouco menos racional, eu me aventurei mais. E como nunca!"A vida nao pode ser um conta-gotas na tua mao" (Gessinger). E assim perdi o medo de muita coisa que me aterrorizava e me joguei na vida. As vezes fui la embaixo e subi de novo. "Olha so o que eu achei! Cavalos marinhos!" (pausa para musiquinha)O mundo e cheio de coisas fantasticas e se a gente se mede demais pode deixar passar. Nao podemos perder a hora do mergulho. Respire o fundo de sua alma e se jogue!!!"A vida e uma viagem passagem so de ia.Ha quem diga que nao vale.Ha quem mate pra viver.A vida e uma viagemBebida sem geloEngolida as pressas as vesperas da sede"Beba a vida!!!(pausa para musiquinha)A gente sempre teme o que nos tira da zona de conforto. Acredite, esse tipo de conforto e uma ilusao. O que parece estranho pode ser a sua onda. Nao perca a onda. E passou a ser assim, sem temer o que poderia me estranhar e soar incompreensivel no meu intimo que me aventurei na vida em uma escala sem precedentes. Entao, fica a dica:Encante-se! Nao e estranho! E a felicidade!Quem quiser ir me dar um abraco ja sabe onde vou estar a essa hora. E so ver o post anterior a esse: Post
Calma é para as filas de banco,para problemas complexose todas as coisas enfadonhas.Para o todo o resto,especialmente para as aventuras,nada de calma.Isso pode matar a vidae os desejos.Portanto, não se acalme e nem peça calma para tudo.As grandes coisas da vidadevem ser engolidascomo bebida sem gelomuitas vezes às pressas.E às vésperas da sede,beba tudo sem calmae sinta o pulso da vida. "No inverno fica tarde mais cedo". (Gessinger)Pelas contas do universo e inclinação do globo terrestre era pra ser inverno aqui em Fortaleza. Aquela época com chuvas na verdade é mais pra verão. De fato temos tido noites mais amenas, ventinho gelado para nossos padrões e até o sol tem sido menos causticante.Para alguém como eu que tem pressão baixa e quase nada de tecido adiposo é meio desconcertante. Não consigo dormir com pouca roupa, e se visto um pouco mais começa a fazer calor. As roupas que tenho não possuem o meio termo. Até nisso sou dos extremos. Eu não sou mesmo do meio, do meio termo. Como diz uma canção de Gessinger, eu quero todos os versos ou nenhum. Entre os dias 24 e 26 de abril, o Expo Center Norte Pavilhao Azul sera palco da maior feira de vinhos da America Latina, o Expovinis 2013. Realizado anualmente na cidade de Sao Paulo, ocupa posicao de destaque na rota do Wine Business sendo um dos 10 eventos mais importantes do mundo para o setor. O ExpoVinis Brasil e onde os principais produtores nacionais e internacionais podem apresentar seus rotulos a compradores de todo o Brasil e America Latina.Paises como Africa do Sul, Australia, Brail, Chile, Espanha, Franca, Grecia, Italia, Portugal e Uruguai apresentaram seus lancamentos, novas safras e rotulos tradicionais a profissionais do setor, compradores, importadores, lojistas e amantes do mundo do vinho.Durante a semana vou compartilhar as novidades descobertas no evento aqui no blog, aguardem! O premio Melhores do Vinho, da revista Prazeres da Mesa, e uma forma de incentivar a melhora continua do servico de vinhos no Brasil, com vistas a termos cada vez mais um mercado profissionalizado onde todos ganham: produtores, comerciantes e, principalmente, os apreciadores.Em 2013, a premiacao chega a sua nona edicao. Vale lembrar que o concurso abrange toda a America do Sul, o que garante que restaurantes, bares e hoteis de 11 paises, alem do Brasil, possam concorrer.A novidade deste ano fica por conta da inclusao de mais tres categorias: a melhor oferta em vinhos espanhois, franceses e italianos. Tambem sera eleita a Personalidade do Vinho. Um juri formado por profissionais do mercado vai eleger o Melhor Sommelier de 2012.Os vencedores serao conhecidos no dia 22 de abril, coincidindo com a Expovinis, maior feira de vinhos da America Latina. Serao avaliados, entre outros itens, a maior quantidade de rotulos; a qualidade e precisao das informacoes; maior numero de importadores; e maior variedade de regioes. O objetivo e premiar as cartas mais completas; as com melhores precos; as melhores em oferta de vinhos brasileiros, argentinos, chilenos e portugueses. O excelente Guia Descorchados, produzido pelo competente Patricio Tapia, agora esta disponivel para smartphones.O aplicativo e completissimo
com informacoes sobre as vinicolas chilenas, vinhos e suas pontuacoes. Alem disso ha tambem um guia basico de harmonizacao para voce nao errar na hora de escolher o vinho para o seu jantar.Para usar e so baixar na sua loja de aplicativos, fazer um cadastro rapido e pronto. Gratis!