baunilha1/8 colher (cha) de sal1 colher e meia(sopa) de gelatina sem sabor e incolorMeia xicara de agua friaModo de preparo1. Unte bem uma forma de pao e forre com papel-manteiga.2. Entao, numa tigela, despeje 1/4 da agua e adicione agelatina por cima.3. Deixe a mistura descansar ate amolecer.4. Em seguida, adicione outro 1/4 de xicara de agua, osal e o mel numa panela pequena e leveao fogo medio, rapidamente (nao precisa ferver).5. Retire a panela do fogo assim que voce alcancar atemperatura adequada.6. Feito isso, adicione a calda quente a mistura de gelatina, mas com cuidado, emisture numa batedeira em baixa velocidade.7. Em seguida, adicione a baunilha e bata por 12-15minutos em alta velocidade, a fim de obter uma mistura grossa.8. Em seguida, despeje na forma de pao untada e compapel-manteiga e deixe descansando (sem cobrir) por 4-12 horas, ou durante anoite, a fim de secar.9. Depois disso, basta corta-lo em quadrados e estapronto para ser servido.10. Versao com chocolate: Quando finalizar, voce podepassar o marshmallow em cacau em po.11. Versao com coco: Basta polvilhar coco em flocos(levemente aquecido) no marshmallow, tambem quando finalizado.Churros 250 ml de agua 2 colheres(sopa) de acucar 2 colheres(sopa) de margarina ou manteiga sem sal 1 pitada de sal(se a margarina tiver sal, dispensar a pitada) 200 g defarinha de trigo 3 ovos Oleo parafritar Acucar e canelamisturados para passar os churros depois de fritosModo de Preparo1. Aquecera agua em uma panela, abaixar o fogo e acrescentar a margarina e o acucar emexer bem ate dissolver toda a margarina2. Acrescentaraos poucos a farinha de trigo, mexendo sempre, ate que a massa desprenda dapanela3. Tirardo fogo e acrescentar os ovos um a um mexendo bem ate misturar toda a massa4. Aseguir, colocar a massa num saco de confeiteiro com o bico em formato depitanga, ou na forma propria para churros e apertar ja dentro da frigideira como oleo quente, o tamanho fica a seu criterio, cortar com a ponta dos dedos oucom uma faca5. Depois de frito colocar em papel toalha para que absorvaa gordura, em seguida passe pelo acucar com canela e recheie com doce de leiteusando o bico que ja vem junto com a formaBrigadeirode casca de bananaIngredientes:3 unidades de casca de banana em tiras1 xicara (cha) agua1 xicara (cha) de acucar2 colheres (sopa) de margarina4 colheres (sopa) de farinha de trigo1 xicara (cha) de leite morno1 xicara (cha) de leite em po2 colheres (sopa) achocolatado1 xicara (cha) de chocolate granulado Modo de preparo:1. Numa panela, coloque as cascas de banana com o acucar ecozinhe ate ficar pastoso. 2. Acrescente os demais ingredientes, exceto o chocolategranulado, e mexa ate desprender do fundo da panela. Coloque num prato e deixeesfriar. Faca bolinhas, passe-as no chocolate granulado e coloque-as emforminhas apropriadas.BombomGigante de MorangoIngredientes5 xicaras (cha) de leite frio2 latas de leite condensado1 colher (sobremesa) de amido de milho4 gemas1 colher (cha) de essencia de baunilha1 sache (24g) de gelatina sem sabor5 colheres (sopa) de agua para hidratar a gelatina2 caixinhas (350g cada) de morangos sem talo1 xicara (cha) de chocolate fracionado meio amargoModo de fazer1. Dissolva o amido