da carne para ser um atleta de sucesso.Na verdade, o meu melhor ano de competicao de pista, foi o primeiro ano que me alimentei com uma dieta vegana[2].Vantagens Ambientais.A partir de uma perspectiva ambiental, a mudanca para uma dieta vegana faz todo sentido. Esta afirmacao e realmente verdadeira quando carne e peixe sao a causa de grande preocupacao,visto que o grande consumo deles tornam-se ameacas ambientais.Nos Estados Unidos, um tratado de terras que sao federais foi estendido para os fazendeiros resultando no exterminio de animais selvagens em enormes faixas de terra. Por causa disso, quase todos os bovinos passam os meses finais de suas vidas em confinamento, onde sao alimentados com uma ineficiente dieta a base de milho. Visto que eles tem um sistema digestivo que depende da fermentacao, o gado emite enormes quantidades de metano - um gas ligado ao aquecimento global. O metano produzido por suinos e aves tambem responde por uma quantidade menor, mas ainda significativa de gases de efeito estufa. As Nacoes Unidas estimam que a agropecuaria e responsavel por 18% do efeito do aquecimento global, decorrentes de gases de efeito estufa. O gado de corte e de leite sao provavelmente responsavel por cerca de 70% da contribuicao da agropecuaria para o aquecimento global.O caso ambiental contra comer peixe e igualmente convincente. Em todo o mundo, um grande numero de ex-pescadores estao em colapso como resultado da sobrepesca. Um artigo de 2011 publicado pelo Washington Post comeca assim:Nos ultimos 100 anos, cerca de dois tercos dos grandes peixes predadores no oceano foram capturados e consumidos por seres humanos, e nas proximas decadas o resto e provavel que deixe de existir tambem.Tentar controlar a industria da pesca e algo dificil de acontecer,entao e extremamente complicado para os consumidores realizar uma compra confiavel onde os peixes sejam pescados com acoes sustentaveis.Como faco para Eu me tornar Vegano(a)?Se voce comeu carne toda a sua vida, a ideia de se tornar vegano(a) pode parecer repleto de dificuldades. Enquanto a transicao reconhecidamente precisa de algum trabalho, a verdade e que e bem mais facil do que voce espera. Alem do mais, e provavel que voce tenha um otimo periodo tentando incorporar mais alimentos veganos em sua dieta[2]. Durante a sua transicao para uma dieta vegana[2], sem duvida, voce vai conhecer todos os tipos de alimentos maravilhosos que voce nunca experimentou antes.Um pequeno livro chamado "The Ultimate Vegan Book" reune uma serie de informacoes muito importantes que vao fazer a sua transicao para uma dieta vegana[2] muito mais facil. Voce pode le-lo gratuitamente on-line (http://vegan.com/ultimate-vegan-guide/) , ou comprar a ultima edicao do Kindle (http://www.amazon.com/gp/product/B00520DB7M ) por apenas 0,99 centavos.Se ha uma parte de um conselho que orienta a sua transicao, entao e este: tornar-se vegano(a) nao e sobre cortar os alimentos de origem animal da sua dieta, e sobre expulsa-los.A chave aqui e fazer um esforco continuo para provar alimentos que sao veganos e desconhecidos. Voce, claro, nao vai gostar de cada coisa que voce experimentar, mas com certeza voce vai gostar de algum deles, e voce vai definitivamente se deparar com muito mais