Acredita-se que o Panettone tenha sido criado no norte da Italia no seculo XV, por um jovem milanes da familia Atellini. Segundo a lenda, este jovem teria se apaixonado pela filha de um padeiro chamado Toni. A fim de conquistar o futuro sogro, o jovem teria se disfarcado de auxiliar de padeiro e assim acabou inventando o panettone. O invento foi um sucesso, e ficou conhecido como o "Pan de Toni". Hoje temos diversas variacoes do Panettone, como Chocottone, de doce de leite, Goiaba, entre outros.Tempo de preparo1h 00minRendimento15 porcoesIngredientes1 kg de farinha de trigo90 g de fermento fresco para pao1 xicara de agua morna200 g de manteiga6 gemas1 xicara (cha) de acucar12 xicara (cha) de mel1 colher (cha) de salCasca ralada de 1/2 limaoCasca ralada de 1/2 laranja1 pitada baunilha500 g de chocolate picadoModo de PreparoMisture 100 g de farinha, o fermento e um pouquinho de aguaDeixe descansar por 15 minutosNa batedeira, coloque a manteiga, as gemas, o mel e o acucarBataMisture todos os ingredientes, colocando o chocolate por ultimoFaca uma massa maciaCubra com um pano e deixe por 20 minutosColoque a massa em formas de papel para panetoneCubra e deixe crescer ate praticamente dobrar de volumeFaca cortes em forma de cruzLeve ao forno medio, pre - aquecido, por aproximadamente 40 minutos INGREDIENTES8 sobrecoxas sem pele temperadas com sal, alho e limao a gosto1 pacote de creme de cebola600ml (1 garrafa) de cerveja escuraMODO DE PREPARONuma panela de boca larga arrume 8 sobrecoxas sem pele (ja temperadas com sal, alho e limao a gosto) uma ao lado da outra. Polvilhe 1 pacote de creme de cebola e por cima regue com 600ml de cerveja escura. Deixe por 2 horas na geladeira.Retire a panela da geladeira e cozinhe em fogo baixo por 50 minutos a 1 hora. Sirva acompanhado de arroz branco.RENDIMENTO4 porcoes Ingredientes:1 ovo1 scoop de whey de chocolate ou outro sabor2 colheres de manteiga de amendoimPreparo:1) partir o ovo numa caneca de cafe/leite.2) adicionar 1 scoop de whey e 2 colheres de manteiga de amendoim.3) misturar ate que esteja tudo bem dissolvido (adicionar agua se for preciso)4) colocar 1 min no microondasCals: 228Gordura: 11gCarboidratos: 4gProteina: 56.3g Ingredientes:3 paes de sal dormidos ou duros8 colheres de sopa de acucar cristal2 ovos inteiros1/2 litro de leite Preparo:Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem ate que a mistura esteja homogeneaCaramelize com calda queimada uma forma de pudim, jogue a mistura do liquidificador e leve ao fogo em banho maria por aproximadamente 30 a 40 minutos ou ate que o pudim esteja consistenteOBScaso deseje um pudim mais consistente e so acrescentar mais um pao de sal na mistura do liquidificador.Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/1558-pudim-de-pao.html Aqui no Espirito Santo, desde tempos remotos, o paladar capixaba elegeu, como prato tipico na Semana Santa, a Torta de mariscos.Temos registro dessa nossa predilecao desde, pelo menos, o seculo passado, atraves de anuncios que a imprensa de Vitoria entao publicava. Por exemplo: em a Gazeta da Victoria, edicao de 28 de marco de 1878, divulgava-se: aos amantes das Tortas. Camaroes secos na casa de negocio Casilhas, a rua de Sao