Molho de Pimentaingredientes2 xicaras (cha) de pimenta malagueta aferventadas3 colheres (sopa bem cheias) de sal3 xicaras (cha) de pimenta dedo-de-moca aferventadas12 dentes de alho20 pimentas de cheiro verdes aferventadas750 ml de vinho branco seco (ou cachaca)modo de preparoNum liquidificador coloque 750 ml de vinho branco seco (ou cachaca), 3 xicaras (cha) de pimenta dedo-de-moca aferventadas, 2 xicaras (cha) de pimenta malagueta aferventadas, 20 pimentas de cheiro verdes aferventadas, 12 dentes de alho, 3 colheres (sopa bastante cheias) de sal e deixe bem batido. Torta de frangoingredientesMassa:1 iogurte desnatado e sem soro (170 gramas)2 ovos inteiros4 colheres (sopa) cheias de queijo cottage 0%4 colheres (sopa) de requeijao cremoso com 0% de gordura Sal e oregano a gostoRecheio:1 peito de frango cozido e desfiado (reserve o caldo)2 dentes de alho3 cebolas Salsinha, cebolinha, sal e pimenta-do-reino a gostoOpcoes de recheios:Atum refogado com pouca cebolaCubos de queijo frescal e peito de peruCarne moida refogada modo de preparoBata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Para o recheio, refogue as cebolas e o alho com um pouco do caldo de frango (reservado) ate amolecerem e ficarem transparentes. Adicione o frango desfiado e o restante dos temperos e espere o caldo secar. Numa assadeira, faca uma camada de massa liquida, depois adicione o frango refogado. Depois, faca mais uma camada de massa liquida e, no final, coloque o oregano. Pre-aqueca o forno a 180 graus e asse por aproximadamente 1 hora e 15 minutinhos. Certas cores, cabelosque esvoacam no tempo,mistura cheiros e sons,acafrao no tilintar do outono,Tinta que borda a pele,marca a alma, o frio se aproxima.Ilumina partes docorpo, o tom certo, e como a luz,Atravessa fendas,melodias espalham, clarao que danca,Como melodia na luzassombradas de pensamento.Dedico meu tempo a teuscabelos, a poetica imortal,Mesmo que nao cres noNada, a cabeleira brilha,O tempo nao apaga osversos, o tempo esquece o presente.Como o barco deDebussy, eleva a dor diante da musica,Em perdidas matematicaantes do sol do meio-dia,Fios voam mar dentro deluz, fonte da vida, os cabelos em direcao a margem,Morre no horizonte oque oculta. *Prof. Dr. Luis AntonioPaim Gomes Filosofo. Editor. LivrePensador.Porto Alegre/RS Uma coisa e voceescrever sobre o que leu e assimilou expondo com formulas e conceitos decorados coisa muito comum aos que estudam Heidegger, como eu. Outra, e colocar porescrito o que foi lido e confrontado com as proprias experiencias para que,comprovada sua validade, possa expor como aquilo que foi devidamenteincorporado a vivencia. Neste caso, mais do que entender o que o autorescreveu, voce tornou aquele conhecimento integrado a sua propria experiencia.Desse modo, aprender oconteudo de determinado autor nao nos torna devedores do mesmo a ponto de, emtoda afirmacao, ser necessario menciona-lo. Se desde a infancia nossoconhecimento e construido a partir de inumeras experiencias e do estudo dediversos autores, toda nossa expressao e uma derivacao ou assimilacao do queculturalmente nos foi deixado. Nem por isso devemos escrever e falar dizendo atodo o momento de onde aprendemos. A mencao deveria ser feita em eventosespecificos como, por exemplo, em trabalhos academicos e em conversas, no casoem que uma frase ou passagem relevante possa ser expressa. Muitas vezes, amencao ao autor