Doces e SobremesasTorta de LimaoTipo de prato: Doces e SobremesasRendimento: 16 porcoesIngredientesMassa1 pacote(s) de biscoito maisena triturado(s)1/2 tablete(s) de manteiga MococaRecheio2 lata(s) de leite condensado Mococa2 caixinha(s) de creme de leite Mococa1 copo(s) de suco de limao1 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor1 xicara(s) (cha) de aguaquanto baste de raspas de limaoCobertura4 unidade(s) de clara de ovo100 gr de acucar de confeiteiroMassaTriture o biscoito no liquidificador ate obter uma farofa fina e transfira para uma tigela.Derreta a manteiga,despeje sobre a farofa de biscoito e misture bem.Forre o fundo e laterais da forma redonda de fundo falso.Leve ao forno pre-aquecido, por 15 minutos e reserve.RecheioPolvilhe a gelatina na xicara com agua e deixe por 5 minutos. Depois, coloque em banho-mariaver video para dissolver totalmente. Retire do fogo.No liquidificador ,coloque todos ingredientes,com excecao das raspas de limao e bata muito bem.Despeje essa mistura na forma com a massa pre-assada. Polvilhe com a raspa de limao.Leve a geladeira para endurecer levemente,por cerca de 2 horas, e desenforme em seguida. Cubra com a cobertura de merengue.CoberturaEm uma batedeira, coloque as clarasver video de ovo e metade do acucar de confeiteiro. Bata bem para que as claras fiquem em nevever video Coloque o restante do acucar e bata por mais 2 minutos, para merengar. INGREDIENTES 1 kg de acucar refinado1 pacote de leite ninho1 1/2 copo de agua1 pacote de coco raladoMODO DE FAZERLeve ao fogo a agua e o acucar,quando abrir fervura adicione o leite e o coco e deixe ferver por dez minutos.Retire do fogo e bata ate engrossar um pouco.Despejar em assadeira untada com margarina. Quem navega a derivasabe que ha vida alem dos mares nos mapasalem das bussolas, astrolabios, diarios de bordoalem das lendas dos monstros marinhos, dos mitosquem navega a derivaacredita que ha nos mares miragens, portosinesperados, ilhas flutuantes, botes e salva-vidasagua potavel, aves voando sobre terra, vertigemquem navega a derivaaprende que ha mares dentro do mar a vistaprofundidade secreta, origem do mundo, poesiaescrita cifrada a espera de quem lhe de sentidoquem navega a derivase perde da costa, do farol na torre, dos olharesatentos, dos radares, das cartas de navegacaoimigra para mares de imprevista diccao.Marcus Vinicius INGREDIENTESIngredientes da massa:6 claras1 xicara (cha) de acucar2 xicaras (cha) de farinha de trigo1 colher (sopa) de fermento em po6 gemas200 ml de agua1 xicara (cha) de acucar1 colher (sopa) de baunilhaIngredientes do recheio:1 lata de leite condensado5 gemas4 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho1 litro de leite1 caixinha de queijo cream cheese1 colher (cha) de baunilhaIngredientes da geleia de morango: 1 12 litro de agua3 pacotes de gelatina sabor morango200 ml de agua1 colher (sopa) de amido de milho1 colher (sopa) de polvilho azedoIngredientes da montagem: MassaRecheioGeleia3 colheres (sopa) de acucar 12 litro de creme de leite fresco5 caixas de morangos limposMODO DE FAZERRendimento: 4 kgPreco de custo: R$ 20,00Preco de venda: R$ 140,00Modo de preparo da massa: Coloque na tigela da batedeira as claras com o acucar, bata ate obter as claras em neve bem firme e reserve. Coloque numa tigela a farinha de trigo e o fermento em po, todos peneirados