neutralizara a acidez estomacal fazendo com que as proteinas sejam parcialmente digeridas, interferindo no aproveitamento do alimento e gerando residuos toxicos no organismo. Isso ocorre tambem quando o acucar e ingerido junto com outros alimentos, como a sobremesa apos as refeicoes, ele acaba por anular grande parte do valor nutricional das refeicoes. Quando a combinacao de alimentos e adotada de forma correta, melhoras significativas sao percebidas em poucos dias, elevando-se ate os niveis de energia, humor e vitalidades em geral.Leticia CamposNutricionistaCARACTERISTICAS DOS ALIMENTOSSABOR ACIDOEstimula a digestao, produz fluidos e yin, dispersa a energia do Figado. Exerce acao transformadora e harmonizante, relacionadas ao F, eliminando a toxicidade.Afetam F, VB, olhos e tendoes. Atua como carminativo. Em pequena quantidade ajuda o movimento de contracao da musculatura no tubo digestivo, mobilizando as toxinas para o intestino, adstringente, contrai, impede descargas.Alimentos: limao, abacaxi, salsa, tamarindo, alho, tomate, maca, laranja,maracuja, carambola, coalhada, truta, espinafre.Alimento excessivamente acido danifica o baco, atinge os nervos, causa caibra e dor, fraqueza muscular, ulceras e problemas hepaticos, sensacao de calor, queimacao e estagnacao no aparelho digestivo, alem de deixar o nosso humor mais acido, levando a impaciencia e a raiva. contra indicado para dor cronica.Sabor toxico acido: vinagres, molhos e conservas. Equilibrado pelo doce.Psicologicamente, estimula a capacidade de coordenacao, controle e planejamento e fortalecida pelo sabor acido. Sua presenca traz firmeza para crescer e criar.SABOR AMARGOYin, elimina, descende, limpa e esvazia, reduz o calor do corpo, drena fluidos corporais, provoca eliminacoes intestinais, diuretico, seda e enrijece, efeito fortalecedor e domina a rebeliao do Qi. Acao reagrupante e centripeta (leva o Qi e os fluidos a se acumularem mais no tubo digestivo sendo posteriormente eliminados nas fezes). Atinge o coracao, intestino delgado, lingua e vasos.Alimentos: cha verde, alface, centeio, acelga, cha verde, cafe, jilo, couve, chicoria, nabo, manjericao, rucula, carqueja.Excesso: dissipa o Qi e os liquidos organicos, atinge os ossos, agride o figado, prejudica o coracao e os pulmoes, o intestino grosso, os rins e a bexiga.Estimula a aflicao, a ansiedade. Contra indicados para patologias osseas.Sabor amargo toxico: cafe, cacau, tabaco fumado, coisas queimadas e defumadas.Psicologicamente reforca a conexao com a alegria de viver, com o riso, boa vontade e bons pensamentos e sentimentos. Acalma o fogo dos sentimentos: paixoes, ciume e frustracao. Esta indicado nas angustias e insoniasSABOR DOCEYang, expande, relaxa e neutraliza os efeitos toxicos de outros alimentos, em especial carnes e peixes e alivia colica gastrintestinal. suplementa Qi e liquidos organicos. equilibra e acalma, interrompe a dor, retarda e acalma as sensacoes agudas de desconforto. E dispersante, sudorifero, insipido e diuretico. Suaviza e tonifica o Baco-Pancreas e Estomago e harmoniza a energia do Figado. Aumenta as secrecoes.Alimentos: abobora, abobrinha, amendoa, amendoim, uva passa, arroz, banana, beterraba, leite, coco, figo, cereais, mel, noz, batata doce, castanha de caju, ervilhas, aipim, batatas, caqui, cenoura, chuchu, fruta do conde, melancia, inhame, feijao, melao, mamao.Psicologicamente da base, sustento, estabilidade. Anima o centro energetico das pessoas, onde vibra o poder individual e coletivo, em equilibrio, aumenta a simpatia e fortalece a racionalidade.Excesso: atinge E, BP. Pode causar mal ao resto do corpo todo, em especial