Compartilho aqui, com ligeiras modificacoes, a carta que enviamos a escola de nossos filhos, ano passado, sugerindo a adocao de praticas mais efetivas com relacao a habitos alimentares saudaveis no ambiente escolar. Acreditamos que a carta e as frequentes conversas serviram para reflexoes e melhoras significativas na politica escolar.* foto extraida da internet"Prezado Diretor, Desdeo ano passado quando matriculamos nossos filhos nessa Instituicao preocupou-nos o fato de serem oferecidosalimentos nao saudaveis aos alunos, por ocasiao de eventos comemorativos. Emalgumas oportunidades, conseguimos obter, junto as professoras, a supressao deguloseimas ou sua substituicao por alimentos saudaveis. Contudo, sensiveis a importanciada insercao de bons habitos alimentares para a saude de nossos filhos e dascriancas de modo geral, entendemos necessario que a escola institucionalize umapolitica de alimentacao saudavel, a comecar pelos alimentos disponibilizados nascomemoracoes promovidas no ambiente escolar.Aadocao do tema SAUDE, na Campanha da Fraternidade deste ano, seria uma grandeoportunidade para se introduzir essa politica, visando ensinar, de maneira maisefetiva as criancas, a importancia de bons habitos alimentares e atividadesfisicas para a prevencao de doencas.Jafoi provado que, muitas vezes, sao as criancas que conseguem melhorar oshabitos dos seus pais, com aquilo que aprendem na escola. Sabe-se de casos emque eles pararam de fumar ou passaram a adotar atitudes mais educadas, como porexemplo, nao jogar lixo pela janela do carro.Contribuindopara o desenvolvimento saudavel das criancas temos maior garantia de um futuromelhor para todos.Aocontrario, e extremamente dificil para os pais preocupados em inserir bonshabitos alimentares aos seus filhos, quando a escola nao fortalece esse incentivoou, pior, quando oferece, em eventos comemorativos, pirulitos, balas,chocolates, jujubas, pipocas doces, sorvetes industrializados e outrasguloseimas. Como explicar e se fazer entender pelos pequenos, que alimentos quedizemos, em casa, causarem caries, baixa imunidade, obesidade e outros males,sao aqueles oferecidos na escola? Paise escola devem ser parceiros na responsabilidade por uma boa formacao, e issoinclui, tambem, responsabilidade na alimentacao, principalmente quando ascriancas ficam em periodo integral na escola. Mesmo quando essa parceria ficaprejudicada pelo comportamento de alguns pais, que nao demonstram interessesobre o que os filhos fazem ou comem na escola, ela deve fazer a sua parte.A todo instante especialistasalertam sobre os maleficios causados pelo consumo excessivo de alimentosindustrializados, carregados de conservantes, acucares, sodio, gordurasdiversas e ate componentes cancerigenos. Mesmoaqueles que alardeiam serem livres de gordura trans tem grandes quantidadesde outros tipos de gorduras. Infelizmente, hoje e muitocomum ver criancas com problemasde obesidade, diabetes, pressao alta (devido ao consumo excessivo de sodio) e comindices de colesterol ruim (LDL) bastante altos para a idade.Epreciso repensar valores e ter a consciencia de que pequenos maus habitos levama grandes problemas no futuro.Aobesidade e hoje considerada um problema de saude publica. Foi divulgadorecentemente pelo Ministerio da Saude, a partir de um levantamento realizado peloSistema de Vigilancia Alimentar e Nutricional, que uma em cada tres criancasentre 5 e 10 anos esta acima do peso no Distrito Federal. Os dadosnoticiados colocam a capital federal em primeiro lugar no ranking nacional.Comodeve ser do conhecimento dessa Direcao, tramita no Congresso Nacional umprojeto de lei que proibe as escolas publicas e particulares de venderem ouoferecerem guloseimas, refrigerantes e outros alimentos nao consideradossaudaveis. Mas,para que