Ja viram uma combinacao de ingredientes mais feliz ? tomates, mucarela de bufala, manjericao fresco, azeite a vontade e os temperos...oregano...pimenta do reino...sal ! Como eu disse no titulo...a mais italiana das saladas...uma salada que tem esse conjunto de sabores e cores, de dar agua na boca...Seu nome advem da famosa Ilha de Capri, no Golfo de Napoles la no sul da Italia...Esses ingredientes sao a base da verdadeira Caprese...isto porque existem versoes inumeras, releituras, incrementando mais ainda essa salada ...ora temperada com o nao menos famoso e delicioso molho pesto, ora acrescentando folhas verdes...alface ou rucula...outras, enriquecendo mais ainda com morangos batidos ou em pedacos, ...enfim, temos hoje a Caprese cada vez mais criativa...alias uma tendencia bem saudavel essa de criar em cima de um prato incrivel e tradicional... Mas, resolvi deixa-la da maneira como foi concebida, o que ja satisfaz os paladares mais exigentes...lembrando que essa salada combina bem com massas...e tambem claro, antes daquele almoco ou jantar caprichado, que voce sabe tao bem preparar para os seus ! Vamos a receita...Ingredientesalguns tomates firmes e vermelhos cortados em fatiaso mesmo tanto de bolas de mucarela de bufala, tambem fatiadasfolhas de manjericao, a seu bel prazerazeite sem parcimoniasal e pimenta do reino, moida na hora...a gostoPreparoApenas misture todos esses ingredientes...Segure sua saliva enquanto prepara essa delicia...humm...Muito bom mesmo ! E use da sua criatividade para compor essa salada da maneira que voce mais aprecia...Algumas sugestoes de montagem da Caprese, voce encontra tambem AQUI... Basta voce clicar em cima das fotos e elas aumentam seu tamanho, dando a exata dimensao de sua beleza e detalhes .E, simplesmente...e so isso ! Essa entrada...acompanhada de um paozinho que pode ser a ciabatta ou uma baguete italiana, tao facil hoje de se encontrar em boas padarias...e, caso nao encontre, o nosso paozinho frances tambem resolve bem, so faltando mesmo...um bom vinho, la da 'bella Italia', de preferencia...e...Salute ! Beijosssssss..... " Antes, sede uns para com os outros benignos, compassivos, perdoando-vos uns aos outros, como tambem Deus em Cristo vos perdoou " Efesios 4:32 Uma excelente torta/bolo ou bolo/torta, tanto faz, de limao desse site admiravel de receitas light e diet da Ana Dantas (www.tempoparavoce.blogspot.com)...onde as receitas light e diet acontecem para satisfacao daqueles que buscam uma alimentacao saudavel, light e diet tambem.Olha a textura desse bolo, na primeira foto! Ameiiii !!! e como tudo que vai limao e do meu gosto, nao fiquei numa fatia so , nao ! Quase acabo com ele sozinha !!! rsrsrsr... Super completo, esse site e recheado de pratos doces e salgados, bem variados...e praticos tambem...Sempre 'me pego' lendo as receitas de la, que sao feitas com a preocupacao nao so com a quantidade de calorias, mas sem descuidar tambem do sabor...do visual...sempre atraente ! E saber que tem poucas calorias !!! Ajuda ne ? Melhor que comer essas 'bombas caloricas' que estao sempre a espreita da gente, nos fascinando...rsrsrs...Vez por outra ne, gente ! Mas, vao por mim...! essa receita vai agradar e muitooo !!! e como disse nao vai acucar e sim adocante e acalma bem a vontade