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gemas e continue batendo. Misture, aos poucos, o acucar e a farinha de trigo, sem parar de mexer. Acrescente 2 xicaras (cha) do suco de casca e o fermento. Misture bem. Asse em forma untada em forno moderado. Depois de assado, perfure todo o bolo com um garfo, umedeca com o restante do caldo e se preferir coloque a casca como cobertura.Tempo de Preparo: 40minCalorias (porcao): 164,81 KcalDica: Abacaxi e rico em fibras e vitamina C.Rendimento:16 porcoes
"Plantago major" Uma das plantas de maior valor medicinal e veterinario. Age como bactericida sobre as vias respiratorias em casos de inflamacoes, destruindo microorganismos e limpando secrecoes. Indicada tambem em casos de diarreias e hemorragias pos-parto. Usar infusao de 30 gramas para cada litro de agua.TILIA "Tilia cordata" Arvore sagrada das antigas civilizacoes germanicas. Sudorifica, descongestionante e relaxante e indicada em casos de febres, resfriados e dores estomacais. Alivia a dor de cabeca, enxaqueca e tensoes nervosas. Usar 10 gramas para cada litro de agua.UNHA DE GATO "Acacia plumosa" Famoso antireumatico, ameniza dores nas costas e nas pernas. Tambem usada contra doencas venereas.URTIGA "Urtica dioica" Utilizada no passado na industria textil, foi descoberta como medicamento no inicio do seculo 20. De acao vasocostritora e depurativa, a urtiga e revitalizante, hipoglicemiante e tonico capilar. Melhora a circulacao sanguinea. Pode provocar irritacoes na pele ao contato. nao utilizar as sementes.UVA URSI "Arctostaphylos urva ursi" Devido a hidroquinona que tem propriedades antibacterianas, anti-septica e antibiotica, e indicada em casos de inflamacoes renais e diarreias. A hidriquinona da uma coloracao marrom esverdeada na urina. Nao se recomenda usar na gravidez ou lactacao.VALERIANA "Valeriana officinalis" Poderoso calmante, tem acao antiespasmodica e anestesico. Depressora do SNC, atenua a irritabilidade nervosa, a ansiedade e a cefaleia de origem nervosa. Externamente e indicado na cicatrizacao de feridas.VELAME DO CAMPO "Croton campestris" Um dos melhores depurativos do sangue, combate doencas nos ossos e o reumatismo.VERBASCO "Verbascum thapsus" Combate doencas dos pulmoes, otimo expectorante, nas tosses com catarro, bronquite e asma. E cicatrizante topico.VERBENA "Verbena officinalis" Indicado contra doencas do figado e do estomago.ZEDOARIA: "Curcuma zedoaria" Poderoso depurativo do sangue, ativa a circulacao provocando a dilatacao dos vasos sanguineos. Otimo digestivo, normaliza as funcoes do figado, estomago e duodeno. Elimina o mau halito e limpa as vias respiratorias em casos de inflamacoes da garganta.ZIMBRO: "Juniperus communis" As bagas contem glicose e o efeito de aumentar a filtragem dos rins, e um otimo depurativo eliminando liquido do organismo, inclusive o excesso de acido urico, aumentando a quantidade de urina. A infusao de 15 gramas de bagas para meio litro de agua, tomar ate 3 xicaras ao dia. Nao utilizar durante a gravidez e a nefrite manifestada.
Mousse de Chocolate 1 Pacote de natas light (250 gramas)5 colheres sopa) de cacau em po1 colher (cafe) de cafe soluvel1 colher (sopa) de licor de cacau ou conhaque2 claras em neve4 colheres (sopa) de adocante em po Dissolva em banho-maria o cacau, as natas e o cafe soluvel. Retire do lume e adicione o licor e o conhaque. Depois de frio misture as claras em neve com o adocante. O Ministerio da Saude estima que 31,5% dos obitos no Brasil sao provocados por doencas cardiovasculares, tornando-se a primeira causa de morte entre a populacao brasileira. A doenca mata por ano, 7.6 milhoes de pessoas no mundo todo, devido as suas complicacoes como AVC, infarto, entre outras.A hipertensao arterial e obesidade sao consideradas duas das maiores vilas da saude do coracao. Segundo dados do Ministerio, cerca de 30 milhoes de brasileiros tem hipertensao e ha outros 12 milhoes de brasileiros que ainda nao sabem que possuem a doenca no Brasil. Quando nao controlada, a pressao arterial causa lesoes na arteria aorta e provoca a sobrecarga do coracao, que fica com o musculo mais rigido, aumenta de tamanho e fica inchado. Ja o excesso de peso, principal causador da hipertensao, exige um esforco maior nao so do coracao, mas tambem de todo o sistema circulatorio, sendo a principal causa do aumento da pressao e podendo levar ao desenvolvimento de insuficiencia cardiaca, ou seja, da diminuicao da capacidade do coracao de cumprir a sua funcao de bombear efetivamente o sangue, que corre por todo o corpo, alimentando orgaos e tecidos vitais. Por isso, manter habitos saudaveis e fundamental para blindar o coracao. A seguir, confira 12 maneiras de proteger esse orgao vital. 1 de 12 fotosO colesterol alto, que causa a hipertensao e obstrui as arterias co coracao, e um dos efeitos do excesso de estresse. A ansiedade aumenta a liberacao de cortisol no organismo, hormonio que faz crescer a concentracao de glicose no sangue, desencadeando problemas como diabetes, altos niveis de triglicerides e descontrole de colesterol. Cada vez que voce fica ansioso, a quantidade de radicais livres que passam a circular no seu organismo aumenta. Com a ansiedade, a presenca dos radicais livres no organismo aumenta, podendo gerar o agravamento de problemas cardiacos. Isso porque eles interagem com o colesterol em excesso no organismo, formando placas nas paredes dos vasos sanguineos, alem de piorar certas doencas inflamatorias e causar envelhecimento.Prefira os oleos vegetais. Na luta para abaixar os niveis de colesterol, em vez de apenas restringir o consumo dos tradicionais viloes do coracao (como as gorduras saturadas), voce pode recorrer a ajuda de alguns mocinhos. O oleo de canola e o azeite de oliva sao bons exemplos de alimentos que voce deve incluir na dieta. Segundo a nutricionista Roberta Stella, as gorduras monoinsaturadas presentes nos dois tipos de oleos vegetais ajudam a reduzir as taxas de LDL, o mal colesterol. Ja os oleos vegetais ricos em gorduras poliinsaturadas, como o de soja, girassol e milho, aumentam os niveis de HDL, considerado como bom colesterol. A dica da especialista, portanto, e, alem de ficar
de olho na quantidade de gorduras saturadas e trans, dar preferencia aos alimentos com maior quantidade de gorduras mono e poli-insaturadas.Maneire nas carnes. Principalmente a carne vermelha apresenta uma quantidade maior de colesterol. Ainda mais se conter capas generosas de gordura. Porem, isso nao significa que elas devem ser totalmente excluidas do seu cardapio. "Controlando a ingestao dos outros alimentos fontes de colesterol, e possivel ingerir carne vermelha ate tres vezes por semana", diz a nutricionista Roberta Stella. O fato de as carnes vermelhas oferecerem mais colesterol, no entanto, nao faz com que os outros tipos de carnes possam ser consumidos a vontade. De acordo com Roberta, as carnes brancas e magras tambem possuem colesterol e, por isso, devem ser dosadas. "Os alimentos que contem colesterol devem ser monitorados de uma forma geral. Leve em conta que o total da gordura obtido em um dia deve ser menor que 300 mg", completa. Uma dica: 100 gramas de contra-file grelhado com gordura contem 144 mg de colesterol. Sem a gordura, a quantidade diminui para 102 mg.Ate o acucar? Isso mesmo. Um estudo publicado no Journal of American Medical Association sugere que, assim como uma dieta rica em gordura pode aumentar os niveis de triglicerideos e colesterol, a ingestao de acucar tambem pode afetar as taxas de lipidios. Para a realizacao do estudo, foram analisados os niveis de lipidios no sangue em mais de seis mil homens e mulheres adultos. Os pesquisadores descobriram que pessoas que consumiam mais acucar tinham maior propensao de ter uma doenca cardiovascular. Os cientistas nao sabem ao certo que processo esta envolvido nessa ligacao do acucar com o colesterol, pois ate hoje, o que se sabia era a associacao entre o consumo de acucar e o diabetes. No estudo, o grupo de maior consumo ingeria uma media de 46 colheres de cha de acucares "escondidos" nos alimentos por dia. O grupo de menor consumo ingeria uma media de apenas cerca de tres colheres de cha por dia.Vegetais - sempre! Um importante estudo cientifico divulgado no periodico americano Circulation demonstrou que o consumo de proteinas de origem vegetal esta associado a reducao da pressao arterial, ao mesmo tempo em que confirmou estudos anteriores de que o consumo total de proteinas nao aumenta os niveis de pressao sanguinea. O acido glutamico, principal aminoacido encontrado nas proteinas vegetais, e um dos micronutrientes que ajudam a controlar a pressao arterial. Essa e uma das formas de se explicar a razao pela qual os vegetarianos tem menor tendencia a desenvolver hipertensao arterial.Vitamina D. Um estudo realizado pela Universidade de Michigan, nos Estados Unidos, revelou que 20% dos casos de hipertensao em mulheres estao associados ao descontrole dos niveis da pressao arterial em decorrencia da falta de vitamina D no organismo. Este nutriente pode ser encontrado em alimentos como a manteiga, gema de ovo, figado, entre outros, mas sua principal fonte de absorcao e a luz solar. Portanto, 15 minutinhos de exposicao ao sol sao mais do que recomendados. O nutriente tambem e importante no processo de absorcao de calcio e fosforo no intestino e
na mineralizacao, ou seja, crescimento e reparo dos ossos.Sono reparador. Estudos recentes apontam que cerca de 40% dos individuos hipertensos sofrem tambem de apneia obstrutiva do sono, alertando para uma relacao entre as doencas. A apneia atinge aproximadamente sete em cada 100 pessoas e a incidencia e maior no sexo masculino. Estima-se que 24% dos homens de meia-idade e 9% das mulheres sao afetados pela apneia. A doenca caracteriza-se pelo ronco que segue em um mesmo ritmo, vai ficando mais alto e, de repente, e interrompido por um periodo de silencio. Neste momento, a pessoa fica totalmente sem respiracao, mas, logo o ronco volta ao ritmo inicial. Segundo o presidente da Sociedade Brasileira de Hipertensao (SBH), Artur Beltrame Ribeiro, quem sofre de apneia do sono apresenta mais variabilidade da pressao e o aumento esta ligado a lesao dos orgaos-alvo, como coracao, cerebro e rins. Alem disso, uma noite bem dormida tem a ver com viver mais, de acordo com um estudo da Universidade de Warwick e da Universidade Federico II, na Italia. De acordo com os pesquisadores, quem dorme menos de seis horas ou mais de oito ao dia tem 12% a mais de chance de morrer. Com a qualidade do sono prejudicado, crescem os ricos de acidentes, por conta da sonolencia, e de ataques cardiacos em funcao do estresse.Vinho sim! Um estudo publicado no "Public Library of Science One", mostra que pequenas doses de resveratrol, um tipo de substancia antioxidante presente nas uvas, em especial as tintas, protegem o coracao contra o envelhecimento e reduzem os niveis de colesterol ruim, o LDL. No entanto, nao vale exagerar: uma taca de vinho por dia e suficiente para dar proteger o coracao sem maltratar o figado, por conta do teor alcoolico.Ouca a musica do coracao. Um estudo realizado pela Universidade de Maryland, nos EUA, com 10 participantes que nao tinham nenhuma doenca aparente constatou que quando eles ouviam por 30 minutos suas musicas preferidas ocorria a dilatacao dos vasos sanguineos. Esse gesto se equipara a reacao de uma gargalhada, ao fazer atividades fisicas ou quando tomavam medicacoes para o sangue. O diretor da cardiologia da instituicao, Michael Miller, explica que ocorreu um aumento de 26% no diametro dos vasos, enquanto ao ouvirem uma musica que nao agradava ocorria uma reducao de 6%. Dessa forma, o sangue flui mais facilmente, reduzindo as chances de formacao de coagulos que causam infartos e derrames, alem de reduzir os riscos do endurecimento dos vasos, caracteristicos da aterosclerose.Maneire no sal. Pesquisas cientificas ja comprovaram a relacao direta entre o consumo de sodio e a hipertensao arterial. De acordo dados da Sociedade Brasileira de Cardiologia, o brasileiro consome em media 12 gramas de sal por dia, quando o recomendado seria limitar essa ingestao a 6 gramas. Em geral, a quantidade e alta porque, alem do sal contido no alimento industrializado, as pessoas nao dispensam apelar para o saleiro durante as refeicoes. De acordo com a nutricionista Eliane Cristina de Almeida, da Unifesp, o maior perigo do sodio e que ele esta escondido nos alimentos. "Alimentos como fast-food, comida congelada,
salgadinhos, biscoitos, refrigerantes, cereal matinal, embutidos, chocolate, carne bovina, leite e derivados contem boa quantidade de sodio que nao costumamos perceber", diz a especialista.Use fio dental. Uma pesquisa feita por cientistas da Italia e do Reino Unido, publicada no site do Jornal da Faseb (do ingles, "The Federation of American Societies for Experimental Biology"), mostra que gengivas infectadas podem ser um fator de risco para desenvolver problemas no coracao. De fato, uma adequada higiene dental pode reduzir o risco de aterosclerose, derrame e doencas no coracao, independentemente de outras medidas, como o controle do colesterol. "Ha muito tempo se suspeita de que a aterosclerose e um processo inflamatorio e que a doenca periodontal tem um importante papel na aterosclerose", afirma Mario Clerici, pesquisador do estudo.Dieta mediterranea. A dieta tipica da regiao banhada pelo Mar Mediterraneo , ela e conhecida por seus beneficios ao coracao. Os principais participantes dos pratos sao as gorduras protetoras, que agem contra o desenvolvimento de doencas cardiovasculares , diz a nutricionista do Minha Vida, Roberta Stella. Ela aumenta o nivel de colesterol bom (HDL) e diminuir as taxas do colesterol ruim (LDL) do sangue, alem de evitar a obstrucao das arterias. Dentre as principais caracteristicas dessa dieta, estao o baixo consumo de carne vermelha, a ingestao de frutas, cereais e nozes, o alto consumo de peixes, o consumo moderado de vinho e o azeite de oliva como fonte de gordura saudavel. Alem disso, os peixes contem omega 3, reconhecido como um nutriente cardioprotetor, isto e, beneficia a saude cardiovascular.
receita laightPONTOS / Porcao: 1Porcoes: 24Tempo de preparo: 30 min.Dificuldade: Medio4 C.S. de margarina light1/2 xic. de acucar1 C.S. de xarope de milho (Karo)2 ovos1 1/4 xic. de farinha de trigo com fermento1 c.c de canela2 c.c. de gengibre em po1 pitada de cardamomo (opcional)Glace2 C.S. de margarina light1/4 de xic. de acucar de confeiteiro1/2 c.c. de gengibre em poPreaqueca o forno a 200oC. Unte com um pouco da margarina um tabuleiro de assar biscoito.Numa panela, derreta a margarina e acrescente o acucar e o xarope. A parte, bata o ovo ate ficar cremoso e fofo.Numa tigela media, peneire junto a farinha de trigo, a canela, o gengibre e o cardamomo. Acrescente aos poucos, e alternadamente, a margarina derretida e o ovo batido, enquando mexe ate envolver. Com a ajuda de uma colher de sobremesa, faca 24 bolas pequenas. Arrume no tabuleiro. Com um garfo, achate as bolas levemente. Asse por 10-12 minutos ou ate ficarem levemente dourados.Enquanto isso, prepare o glace: com um batedor eletrico, bata a margarina com o acucar e o gengibre. Acrescente um pouco de agua para ficar na consistencia de creme.Depois de frio, pincele os doces com o glace para dar um toque branco.Informacoes nutricionais/porcao: 65 calorias, 1 g de proteina, 11 g de carboidrato, 2 g de gordura, 0 g de fibra. Ingredientes:3 chuchus 1 tablete de caldo de carne 1 xic. (cha) de cascas de chuchu 1 dente de alho 12 xic. (cha) de cebola picada 2 col. (sopa) de oleo 1 xic. (cha) de tomate picado sal a gosto 12 xic. (cha) de agua 2 col. (sopa) de margarina 1 col. (sopa) de farinha de trigo 12 xic. (cha) de leite 1 lata de sardinhas 2 col. (sopa) de queijo raladoModo de Preparo:Descasque os chuchus, retire o miolo fazendo uma cova dentro de cada chuchu, tomando o cuidado de deixa-los firmes para receber o recheio ao final. Lave-os e cozinhe com o caldo de carne. A parte, pique as cascas de chuchu e reserve. Em uma panela, frite o alho e a cebola no oleo, acrescente os tomates, as cascas de chuchu, verifique o sal e adicione agua. Leve para cozinhar e reserve. Em outra panela, derreta a margarina, adicione a farinha, deixe dourar um pouco e acrescente o leite aos poucos, para nao empelotar. Adicione em seguida as cascas refogadas e a sardinha livre de escamas e espinhas. Verifique o sal e reserve. Escorra os chuchus e coloque em um refratario. Recheie com o molho de cascas e polvilhe com o queijo ralado. Leve para gratinar. Sirva a seguir.Tempo de preparo: 1hValor calorico da porcao: 209,02 KcalDica: Os acidos graxos, presentes na sardinha, auxiliar no controle de doencas cardiovasculares.Rendimento:6 porcoes Ingredientes:Cascas de 2 macas Cascas de 2 goiabas Cascas de 2 peras 1 xic. (cha) de casca de mamao 3 xic. (cha) de agua 8 col. (sopa) de acucarModo de Preparo:Coloque em uma panela 02 xicaras (cha) de agua e as cascas de maca, goiaba e pera. Deixe ferver ate amolecer e reserve. Em outra panela coloque as cascas de mamao com 01
xicara (cha) de agua e deixe ferver ate amolecer. Apos o cozimento despreze a agua e reserva a casca de mamao. Despeje as cascas de frutas com a agua e a casca de mamao no liquidificador, batendo ate formar um pure. Em uma panela, misture o pure de frutas com o acucar e deixe cozinhar ate atingir o ponto de geleia.Tempo de Preparo: 40minCalorias (porcao): 47,98 KcalDica: Sirva com pao de milho americano, fica uma delicia!Rendimento:15 porcoesFontes=http://www.sesi.org.br
A fenomenologia tem tanto a ver com a Economia quanto com o Direito, a Sociologia, a Psicologia, e todas as demais Ciencias Humanas, pois ela denuncia a visao sistemica dessas areas e cria a Ciencia circundada pelas ideias consagradas do respectivo Sistema. As grandes areas perdem o carater de incomensuravel e passam a ser vistas como Disciplinas. As Disciplinas, entao, passam a ser regidas pelo conjunto de testes empiricos validos, suficientemente agrupados e interpretados, cuja extensa divulgacao permite a construcao dos Manuais. A fenomenologia vem lembrar esse desenrolar sistemico e torna-lo ingenuo, ocasiao em que abre as portas para a subjetividade humana.Entretanto, a vida agitada pelo ganha pao de cada dia impede a reflexao filosofica da fenomenologia. Somente quando estavel o criterio de sobrevivencia sera permitido fazer Filosofia? Penso que teria sido assim com os antigos gregos, a sociedade organizada, a Filosofia, e assim por diante.Mas fazer Filosofia e para as Ciencias. Na vida cotidiana basta saber a fenomenologia, e segui-la, compreende-la. Pobre Sistema, como fica tao mais obvio, mais do mesmo, tao ingenuo, diante da mais singela analise fenomenologica. Tem razao Kierkegaard quando elege a Ironia como forma superior de expressao. Essa foi a proposta de Socrates, uma proposta praticada no dia a dia, como o modo de ser do cidadao Socrates. A ironia foi o seu procedimento discursivo ao longo da vida - o seu jeito de ser.Como Kierkegaard percebeu isso cedo, pois dissertou sobre isso no seu primeiro livro, intitulado de O Conceito de Ironia Constantemente Referido a Socrates, tomou a ironia com tambem o seu procedimento corriqueiro, Seus livros, sua vida, repleta de ironia, tal como deveria ser a mais sublime forma de exteriorizacao humana.A ironia parte de um principio simples: sei que nada sei. Entao, por qual medida posso considerar que o outro saiba algo? Mais ainda, como posso considerar que esse outro saiba algo a mais que eu nao saiba. Aqui comeca o jogo, pois a relacao com o outro implica na disputa dos egos, em saber quem sabe mais ou menos sobre algo, na livre competicao dos pontos de vista. A relacao harmonica ocorre com a concordancia dos pontos de vista, porem em algum nivel abaixo da relacao antagonica, pois quando um ponto de vista supera o outro, esse ponto de vista passa a ser adotado pelos dois, supera um dos pontos de vista anterior. Aqui, por enquanto, metodologicamente, apenas a medicao resolve. Aqui, de forma ampla, se considera como a dialetica de Hegel, na busca do conhecimento mais geral possivel.Para o ironico, essa disputa e interminavel, o conhecimento o mais geral possivel e uma quimera, ja que importa ao ironico apenas questionar o ponto de vista alheio com uma questao sobre a qual nao sabe, e, honestamente, saber que o outro tambem nao sabe. Isso leva a uma construcao conjunta da realidade, da verdade. Sempre ha algo mais para se saber, pois, em principio, o saber e ridiculo e limitado. Essa construcao ocorre na ironia como presenca perante a vida, pois nao e suficiente catalogar o procedimento da ironia (medir); e preciso te-lo para
si, para que tudo seja uma ironia.Surpreende que seja dificil encontrar a ironia nos pensadores. Talvez Jacques Lacan se enquadre numa classificacao. E porque, no cotidiano, a ironia, no inicio, assusta, em seguida, nao se sabe se e brincadeira ou se contem expressoes de verdade, em seguida, e compreendida com possuidora de certa mensagem, a qual se adere ao modo de viver do ouvinte, o ouvinte novamente se assusta, pois parece ter sido revelado a nu, ou seja, em suma, causa desconforto, como se o ironico soubesse a verdade oculta do seu interlocutor. Por isso certa rejeicao a ironia.Aos elevados de espirito, isso nao pode causar desconforto, pois assim e a ironia dessa vida. O ironico esta sendo honesto ao dizer que o outro nao esta sendo honesto ao proferir a sua verdade. Porem, o que mais ocorre e o inverso, O outro se ofende com a considerada desonestidade do ironico, pois onde ja se viu uma coisa dessas, alguem rir de mim ao ver a minha confusao sobre o assunto que, ao fim e ao cabo, sei que nada sei.
as ponderacoes, as mediacoes, entre um e outro extremo. Mas Hegel tambem alerta para a indiferenca entre os extremos, pois tanto faz termos escolhido um, pois o outro ficara implicito. Se engrandecemos algo, apequenamos ao mesmo tempo o inverso desse algo. Dai se extrai a trivialidade da graduacao entre os extremos.