Consumidapelos orientais ha milhares de anos, Goji Berry ainda e novidade no pais, masvem conquistando cada vez mais espaco no cardapio dos brasileiros. Originariado sul da Asia - China, Tibete e India -, a fruta e a sensacao do momento nasdietas e destaca-se tambem por suas propriedades beneficas a saude.Rica emvariedade de aminoacidos, vitaminas, minerais, acidos graxos insaturados,antioxidantes e polissacarideos, e pouco calorica. Uma colher de sopa da frutapossui cerca de 50 calorias. A altaconcentracao de vitamina C e um dos atrativos da fruta chinesa, cada 100 gramasda fruta contem 2 gramas de vitamina C. Ja 100 gramas, ou uma xicara de cha, daversao seca contem 2500 miligramas da vitamina, quantidade 50 vezes maior que ade uma laranja. Alem disso, ela tambem possui grande quantidade das vitaminasB1, B2 e B6.O Zinco,tambem encontrado na Goji Berry, e um mineral que faz o importante papelde manter a estabilidade das membranas das celulas do corpo, alem de ser umantioxidante. Sua quantidade numa porcao e de cerca de 30% da necessidadedo corpo humano diariamente.Na composicaoda Goji Berry tambem esta presente o Magnesio e o Selenio. Alem de serresponsavel pelo retardamento do envelhecimento das celulas, o magnesio e oprincipal responsavel por inumeras funcoes metabolicas no nosso organismo,inclusive intracelulares. Ja o selenio, e um micronutriente que ajuda nasfuncoes celulares e tambem e antioxidante.Pesquisapublicada em maio de 2008, no Journal of Alternative and ComplementaryMedicine, comprovou que o consumo regular da fruta asiatica resulta noaumento no nivel de energia, desempenho atletico, qualidade do sono, facilidadede despertar e a capacidade de se concentrar em atividades. Alem disso, podeajudar na reducao da fadiga e do estresse.Devido assuas propriedades antioxidantes, essa fruta tambem e utilizada como agente na prevencaode doencas cardiovasculares e inflamatorias, disturbios da visao, do sistemaneurologico e imunologico, alem de possuir propriedade anticancerigena eantienvelhecimento.Frutas compigmentos vermelhos, como a goji berry, sao ricas em carotenoides. Essassubstancias previnem doencas do envelhecimento e protegem a pele e os olhos.ComoconsumirPode serencontrada fresca, seca ou em forma de capsulas.Para queconsiga alcancar seu efeito medicinal, a dosagem diaria recomendada e de 15 a45 gramas, ou 120 ml de seu suco. A fruta pode ser misturada a outras frutas,saladas, sucos e iogurtes. O gerenciamento de peso tem se tornado um desafio cada vez maior entre os profissionais de saude que atuam com o tema.Conheca a seguir alguns mitos relacionados ao gerenciamento de peso e as explicacoes com base na literatura cientifica.1. Restringir totalmente o consumo de carboidratos emagrece?Estudos sobre este tipo de restricao evidenciam que nesta situacao ocorre uma perda de agua corporal superior a perda de tecido adiposo. Com isso, apos o termino da dieta, a agua e recomposta e o peso corporal retorna ao de antes da dieta.Alem disso, pesquisas demonstram que individuos que aderem a esse tipo de dieta sao mais propensos a abandona-la antes do termino, o que pode gerar frustracao alem da provavel recuperacao do peso.2. Permanecer muito tempo em jejum ajuda perder peso?Permanecer longos periodos em jejum favorece maior ingestao de alimentos na refeicao seguinte, o que pode levar ao aumento de peso. Pesquisas apontam tambem que o jejum leva a uma