o peao mais velho ensinava a gurizada,Todo o ritual do chimarrao. (BIS)2aPra cevar o mate-chimarrao bem a contento,O grande momento e principiar; (BIS)Encharca bem a erva com a agua bem esperta,E atira para o lado de montar. (BIS)3aBomba pura prata cinzelada com capricho,Onde escorrupicho ate roncar; (BIS)Esse mate-amargo que adoca minhas penas,Foi quem me ensinou a madrugar. (BIS)4aPor isso ainda cevo o mate-amargo a meu contento,Em todo o momento que comungo no galpao; (BIS)Cada gole verde dessa erva missioneira,Me enraiza mais por este chao. (BIS)(Repete a 3a e a 4a estrofes).O autor Telmo de Lima Freitas (Sao Borja-RGS), em magistral interpretacao do seu canto CEVANDO MATE (milonga)MATE AMARGOAutores: Juvenal Fernandes, Carlos F. Bravo e Franscisco Brancatti Ranchera solada por H. Aranguizao seu bandoneonhttp://www.youtube.com/watch?v=wQaFp9h6Zos&playnext=1&list=PL27AD005384A465B9MATE AMARGORanchera versao cantada por Rafael Rossi(Montevideo - Uruguay),ao seu bandoneonMATE AMARGORancheraletra completa de Francisco Brancatticantada porLibertad Lamarquehttp://topmusicas.net/francisco-brancatti/mate-amargo.htm#orkutRecitado:Entre la imagen divinay ocupe el puesto de honor!Que es su garganta argentina,una calandria que trina,mesmito que el ruisenor!Canto:Aqui estoy yo pa' que me den algun lugar.Que aunque mujer, al fin yo se que he de cumplir,pues a los gauchos les he de cantary no se han de arrepentir.Recitado:Arrinconense y no largue esa vihuela, mi prienda,y haga buche el que se amargue!Si ha caido como de encargue.Pa' que mezquinar la rienda?!Canto:Que se haga ver primero 'no Jose Julian,pa' corajear, dicen los mozos que han llegao;las chilindritas ya con los papas,tuitas se han alborotao.Recitado:Me gusta la atropellada,y tiene tiro largo la moza pa' la versada.Habra baile, mate amargo,y aplauso en la madrugada!Canto:'Na Remedio ya se tiene fe,oigale, por favor.Ya se ajustan las pollerasporque en las rancherashace pata ancha, si senor.Tiene un lindo cuerpo tentador,ay, que si, ay, que si!Miren como se meneay se colorea mejor que el aji!Recitado:Fuego! Dice el bastonero.Y naides se muestre manso.Que en cuanto cina el gargueroesta cantora calandria,ya salio el asao con cuero.Canto:Bueno, ya que toco largoquiero un mate amargo,mesmo que mi suerte.La que no sea fuertey aguantar no pueda,el mate a la rueda tendra que cebar.Aura, ya fallo una vieja,pa' que se me queja, si es un disparate.Venga con el mate, sufra con pacencia,que esta penitencia tiene que pagar.Recitado:Con esta criolla de verde,amalhaya quien pudiera!Me gusta cuando se rieporque saca un diente ajuera.Canto:En el jardin de la pasion que yo sone,mucho peor sufri por un rosal en flor,que sin su aroma triste me quede,con lo amargo del dolor.Recitado:Hasta el pajaro cantorse va lamentando fiero.Lindo maula el del amor,que de puro escarchadorse vuelve zonzo y manero!Canto:Si le ha tocao cebar a uste, Dona Leonorjorobese, que no hay razon pa' mezquinar.El mate amargo traiga por favor,dejese de cacarear.Recitado:Miren la cara 'e la viejasi no es la de un lechuzon!Si la vista no me enganase le ha prendido a la canacomo ternero mamon!MATEANDODe Jayme Caetano Braun (Timbauva - RGS), pelo autorhttp://www.youtube.com/watch?v=ewfIVyRJDFk&feature=relatedCHIMARRAOAutor: Glaucus SaraivaPoesiaAmargo doce que sorvonum beijo em labios de prata!Tens o perfume da matamolhada pelo sereno.E a cuia, seio morenoque passa de mao em mao,traduz no meu chimarrao,em sua simplicidade,a velha hospitalidadeda gente do meu rincao.Trazes a minha lembranca,neste teu sabor selvagem,a mistica beberagemdo feiticeiro charrua.E o perfil da lanca nuaencravada