Trabalho publicado no British Medical Journal (BMJ) relata que os maiores niveis de consumo de chocolate foram associados a uma reducao de 37% na doenca cardiovascular e uma reducao de 29% no acidente vascular cerebral1 em comparacao com os niveis mais baixos de consumo. Os pesquisadores alertam que novas pesquisas sao necessarias para confirmar tal hipotese.Uma meta-analise avaliou o risco de desenvolver transtornos cardiometabolicos, incluindo a doenca cardiovascular (doenca coronariana2 e acidente vascular cerebral1), diabetes mellitus3 e sindrome metabolica4, comparando o nivel mais alto e o mais baixo de consumo de chocolate.Fontes de dados do Medline, Embase, Cochrane Library, PubMed, CINAHL, IPA, Web of Science, Scopus, Pascal, dentre outras listas de referencia de estudos relevantes foram utilizadas, assim como ensaios clinicos randomizados e estudo de selecao de coorte5, caso-controle e estudos seccionais realizados em adultos humanos, em que a associacao entre consumo de chocolate e o risco de resultados relacionados a disturbios cardiometabolicos foram avaliados.De 4.576 referencias, sete estudos preencheram os criterios de inclusao (incluindo 114.009 participantes). Nenhum dos estudos era randomizado, seis estudos eram de coorte5 e um era transversal. Grande variacao foi observada entre estes sete estudos em relacao a medicao do consumo de chocolate, aos metodos utilizados e aos resultados avaliados. Cinco dos sete estudos relataram uma associacao benefica entre os niveis mais elevados de consumo de chocolate e o risco de doencas cardiometabolicas. Os maiores niveis de consumo de chocolate foram associados a uma reducao de 37% na doenca cardiovascular e uma reducao de 29% no acidente vascular cerebral1 em comparacao com os niveis mais baixos de consumo.Com base nas evidencias observacionais, os niveis de consumo de chocolate parecem estar associados a uma reducao substancial no risco de desenvolver disturbios cardiometabolicos. Novos estudos experimentais sao necessarios para confirmar o efeito potencialmente benefico do consumo de chocolate.Fonte: BMJ de 29 de agosto de 2011NEWS.MED.BR, 2011. BMJ: chocolate pode ajudar a reduzir em ate 37% as doencas cardiovasculares e em cerca de 29% os acidentes vasculares cerebrais. Disponivel em: . Acesso em: 21 set. 2011. Estudo coordenado por James J. DiNicolantonio, publicado no periodico Mayo Clinic Proceedings, mostra que reduzir a ingestao de acucares adicionados a bebidas e alimentos, principalmente a frutose, traduziria uma diminuicao de morbidades relacionadas a diabetes mellitus e uma reducao na mortalidade prematura das populacoes.Dados obtidos em experiencias com animais e estudos humanos associam a adicao de acucares (por exemplo, sacarose e xarope de milho rico em frutose) ao desenvolvimento de diabetes mellitus e disturbios metabolicos relacionados ao aumento do risco para doencas cardiovasculares (CV). Particularmente a adicao de frutose (por exemplo, como um componente da sacarose adicionada ou como o principal componente de adocantes ricos em frutose) pode representar o maior problema para a incidencia de diabetes mellitus, de disturbios metabolicos ligadas a diabetes e ao risco cardiovascular.Por outro lado, alimentos integrais que contem frutose (por exemplo, frutas e legumes) nao representam um problema para a saude e protegem contra a diabetes e patologias cardiovasculares. Varias orientacoes dieteticas recomendam o consumo de alimentos integrais ao inves de alimentos com adicao de acucares, mas algumas (por