Essa receita faz maior sucesso, sempre que faco todos pedem a receita, geralmente gostam mais do recheio de atum, alem de ser bem rapida e facil de preparar.Ingredientes:3 ovos1 xicara de oleo12 colheres de farinha de trigo6 colheres de queijo parmesao2 xicara de leite1 colher (cafe) de fermento em posal a gostoModo de preparo:Bata os ingredientes no liquidificador, unte uma assadeira (30cmx20cm) com oleo.Coloque uma camada da massa, o recheio e o restante da massa, povilhe queijo ralado e leve ao forno.(preaquecido 180) por 40 minutos ou ate dourar.Sugestao de recheio:frango, atum, sardinha. Ingredientes: Suco de limao 1 colher (cha) desal 1 pitada depimenta-do-reino 2 colheres (sopa)de azeite (para regar)Parao recheio: 200g de file depescada 6 fatias de paode forma sem casca 1 xicara de leite(240 ml) 1 colher (cha) desal 2 pitadas depimenta-do-reino 12 xicara de folhade espinafre cozida,escorrida,bem picadaParaAcompanhar: 1,5 kg de batata (12 batatas medias) 2 xicaras de oleo(para fritar)Prepareo peixe:Retire2 files de 100g cada,da parte interna do salmao formando assim uma aberturaonde sera colocado o recheio .Reserve.Tempere o restante do salmao com o sucode limao, o sal e a pimenta.Reserve.Prepareo recheio:Corteem pedacos os files de salmao reservados e os files de pescadas,coloque-os emtigelas separadas e leve a geladeira por 30 minutos.Passeas fatias de pao pelo processador ate obter uma farofa,dividida em tres partesiguais e reserve.Passe os files de salmao pelo processador ate obter uma pasta.Transfirapara uma tigela,acrescente 1/3 de xicara de leite e misture.Junte uma parte dopao e misture bem.Tempere com 12 colher (cha) de sal e 1 pitada depimenta.Misture e reserve.Passe os files de pescada pelo processador ate obteruma pasta,transfira para uma tigela,acrescente 1/3 de xicara do leite emexa,junte outra parte do pao e misture bem.Tempere com o sal e pimentarestante. Reserve. Numa tigela,misture o espinafre picado com o restante doleite. Acrescente a ultima parte do pao esmigalhado e incorpore bem. Reserve.Pre-aqueca o forno a 180oc. Forre uma assadeira grandecom papel-aluminio,unte com azeite e reserve. Recheieo peixe: Coloque o salmao aberto sobre uma superficie lisa e distribua osrecheios em camadas na reentrancia formada no interior do peixe,comecando peloespinafre,depois o salmao e por ultimo o recheio de pescada. Feche o peixe com palitosbarbantes, e transfira para assadeira reservada, com a barriga para baixo reguecom azeite e leve ao forno pre-aquecido ate que espetando com um garfo, ela separta facilmente (40 min)Prepareo acompanhamento: Na metade do tempo do cozimento do peixe, lave e descasque asbatatas. Corte em rodelas bem finas e coloque sobre o pano de prato. Numafrigideira grande, aqueca o oleo em fogo medio e frite aos poucos as rodelas debatatas ate dourar. Escorra em papel toalha. Nahora de servir, retire os palitos e o barbantes e sirva quente, acompanhado dasbatatas fritas. 522 kcl em cada porcao.OBS: 1 salmao inteiro,com 1,5 kg,limpo e aberto pelabarriga (sem aspinha e sem cabeca)Espero que tenham gostado da receita ! Ingredientes:Recheio: 12 xicara de oleo para fritar 1 cebola picadinha Alho 1 peito de frango desfiado 1 tablete de caldo de galinha 1 colher de cafe de extrato 2 tomates picados sem sementes 2 colheres de salsinhaMassa: 2 tabletes de fermento biologico