nossa equipe pronta para seus convidadadosvisite as paginas anteriores e veja outros trabalhos realizados! Maitre e Garcom para eventos em Geral. amisterdaneventos@gmail.com Livro: Aprendiz de Cozinheiro (Bob Spitz). Ed. Zahar, 2008. 360 paginas. Sinopse: "Aos 50 anos, o jornalista Bob Spitz se separou, depois de um longo casamento. Isso coincidiu com o momento em que terminou de escrever sua aclamada biografia dos Beatles. Sozinho, sem saber como seguir adiante, resolveu atravessar o Atlantico e se dedicar a uma grande paixao: cozinhar." Resenha: O livro e um prato cheio para quem gosta de gastronomia e viagens. O autor descreve seus percalcos pela Franca e pela Italia, paises onde frequentou escolas de culinaria, aprendeu com otimos professores (alguns nao tao bons, como Madame; outros, chefs renomados, como Bruno Sohn) e conheceu cozinhas de restaurantes estrelados.Ao contrario do que pode parecer, a primeira vista, nem tudo foi uma festa. Foi desprezado por algumas pessoas, tratado com desdem por outras, e ate perseguido por um chef frances enlouquecido que nao queria um americano em sua cozinha. Mas, no final das contas, foi uma experiencia sensacional. Verdadeiramente enriquecedora. Alem da narracao das aventuras gastronomicas, repleta de descricoes minuciosas de aromas e caracteristicas de diversos ingredientes e pratos, me encantei com as informacoes detalhadas das pequenas (e antigas) cidades. Fiquei com vontade de conhecer varias delas, como a medieval Beaune, na regiao da Borgonha (Franca), composta por muros e ruelas estreitas, procurada por turistas em razao do seu colorido Hotel Dieu e das suas linguicas curadas ao ar livre, nas barracas junto a Praca Carnot. Uma boa surpresa foi encontrar no livro algumas das receitas preparadas pelo autor durante a viagem. Ainda nao experimentei nenhuma, mas pretendo preparar aquelas que me deram agua na boca. Umas sao realmente surpreendentes, como a "sopa de abobrinhas do Mediterraneo". Algumas sao simples mas, ao mesmo tempo, possuem algo de inusitado, como o salmao en papillote. Outras sao absolutamente diferentes, como a "tatin aux cepes", que me pareceu espetacular. Foi mais uma agradavel leitura desse mes de janeiro... Um otimo passatempo, em especial para os aficionados por gastronomia e viagens. Recomendo!************************************************** Para saber quais sao os outros livros que escolhi para o Desafio Literario 2012, clique aqui. Livro: A Mesa Voadora (Luis Fernando Verissimo). Ed. Objetiva, 2001. 153 paginas.Sinopse: "(...) Verissimo e especialista no assunto. Na cozinha so entra para abrir geladeira, mas sabe comer. Delicia-se com bravos minestrones, carnes malpassadas, tortas sofisticadas ou pasteis de beira de estrada. Sorte a nossa, porque depois de comer tanto e tao bem ele ainda escreve, deliciosamente, sobre experiencias viscerais."Resenha: O livro e composto por cronicas sobre ingredientes, refeicoes, habitos alimentares enfim, sempre algo relacionado a gastronomia. Ideal para quem procura uma leitura leve e agradavel. Aproveitando para fazer uns trocadilhos, digo que, embora algumas historias sejam meio sem sal, a grande maioria e uma delicia!Como em outras obras do autor, o humor se faz presente. Na cronica O buffet, por exemplo, sao narradas de forma hilaria as peripecias experimentadas pelas pessoas que tentam se servir nos buffets, travando verdadeiros duelos. Aprendi algumas regras de