e o fato de que a anorexia deriva nao somente de causas geneticas e emocionais, mas tambem da repulsa pelo mundo que cerca o paciente e do desejo de isolar-se do que ele ouve, sente e ve. Desejo que, nao sendo alcancado psiquicamente, e entao transferido para o meio material.Da mesma forma, a vigorexia ou obesidade denotam a necessidade de protecao: o alimento, transformando-se em tecido, e o abrigo, o amparo na sua forma material . Na medida em que o paciente obeso adquire independencia emocional e paternal, notamos que ele desenvolve naturalmente a capacidade de controlar sua ingestao alimentar e, assim, emagrece. Nota-se que individuos com maior autonomia e habilidade para relacoes interpessoais, aquelas nas quais ha necessidade de ser flexivel diante das situacoes sociais, sao os que melhor se relacionam tambem com seus alimentos.Sabe-se tambem que hipo ou hiperfagia (baixa e alta ingestao alimentar, respectivamente) nem sempre provem da necessidade organica de comer exagerada ou insuficientemente. A quantidade de alimento que uma pessoa escolhe ingerir esta estritamente ligada ao controle da sua propria vida ou a falta dele. Observamos, desta forma, casos de pessoas mais controladoras e perfeccionistas que, diante de qualquer desequilibrio ou tentativa frustrada de cumprir regras e planejamentos, vem a desenvolver transtornos obsessivos, ortorexia (obsessao doentia pela alimentacao natural) e, em casos mais graves, anorexia nervosa. Estes sao apenas alguns das centenas de casos apresentados pela ciencia. Eles exemplificam um fato curioso: o ser humano tem a necessidade inconsciente de materializar suas percepcoes e sua relacao com o ambiente. E essencial, com isto, que o nutricionista busque uma analise refinada de seu paciente como um todo que une alma e corpo fisico, uma vez que a psicologia considera ambos sendo apenas um. Tudo que e recebido pela alma e entao refletido em nosso corpo fisico, e vice-versa.Enquanto testemunhamos muitos programas nutricionais serem aplicados sem sucesso, pacientes com transtornos alimentares sao encaminhados a psicologos e aprendem de forma voluntaria a regular sua ingestao alimentar. Isto ocorre porque profissionais de nutricao frequentemente se apegam a regulamentos tecnicos e estruturas quimicas, desprendendo-se de valores profissionais importantissimos como a sensibilidade e o aprendizado mutuo, sem os quais e impossivel ter sucesso em qualquer planejamento alimentar. Quanto mais estudamos a nutricao, menos sabemos sobre ela. E preciso ter humildade para estar errado todos os dias, quando um estudo inedito que contraria todos os demais e publicado. E preciso sabedoria para assumir que a compreensao completa do organismo de um paciente esta fora do alcance de qualquer ser humano. Compreender os habitos alimentares de alguem implica em conhecer seu historico de vida: a forma como, espiritualmente, ele se constituiu a partir de seu contato e experiencias com o meio externo. Aprender com os pacientes todos os dias, e entao perceber que quem esta ali para ensinar sao eles, e nao nos. Mesmo que dominemos todo o conhecimento do mundo, ainda assim nao seremos nada sem saber aplica-lo.Bibliografia consultada:Campos, A. L. R. (1993). Aspectos psicologicos da obesidade. Pediatria Moderna, 29,129-133.Kahtalian, A. (1992). Obesidade: Um desafio. Em J. Mello Filho (Org.), Psicossomatica hoje (pp. 273-278).