DiagnosticoEsta American IPA (Spice/Herb/Vegetable de acordo com ratebeer.com) paranaense tem espuma volumosa, com bolhas e esbranquicada, de persistente longevidade. Boa formacao de colarinho. Corpo de media densidade, translucido e marrom-alaranjado escuro. Aroma: caramelo, cafe suave, lupulo moderado, grama e pinho. Sabor inicial: leves amargor e dulcor. Sabor final: moderado amargor e leve dulcor; media duracao. Paladar: corpo medio-leve, textura aguada, forte carbonatacao e final metalico. Carater lupulado lembra frutas tropicais no sabor, como maracuja. O suave cafe do aroma aparece no paladar de forma equilibrada, balanceando o paladar. Mais uma que a insana acerta a mao. Nota: 70 skol ou 3.4/5.0Leia mais emhttps://www.ratebeer.com/beer/insana-coffee-ipa/405943/65483/ DiagnosticoEsta IPA gaucha tem espuma volumosa, branca e aerada, de reduzida longevidade. Boa formacao de colarinho. Corpo claro, de media densidade e cor amarelo-escura. Aroma: lupulo moderado, laranja, grama e caramelo. Sabor inicial: moderado amargor e leve dulcor. Sabor final: moderado amargor. Carater de lupulo herbal e de pinho. Paladar: corpo medio, forte carbonatacao, textura seca e final metalico. Bem picante. Garrafa de 600ml adquirida por R$ 17 na FF Distribuidora de Bebidas, em Videira-SC. Copos recomendados: Shaker e Tulip.Nota: 70 skol ou 3.3/5.0Leia mais emhttps://www.ratebeer.com/beer/tupiniquim-citrus-bomb-double-ipa/527337/65483/ DiagnosticoEsta Specialty Beer de Rio das Antas-SC, produzida pelo amigo e mestre-cervejeiro Edison Luiz Otto, tem espuma media, com bolhas e branca, de reduzida longevidade. Boa formacao de colarinho. Corpo turvo, denso e ambar-escuro. Aroma: malte moderado, gengibre, cravo e abobora (outros ingredientes acrescentados, de acordo com Otto, foram pimenta da jamaica e anis, os quais nao consegui farejar). Sabor inicial: moderado dulcor. Sabor final: leves dulcor e amargor; longa duracao. Paladar: corpo medio-leve, textura aguada, forte carbonatacao e final metalico. Dulcor maltado e lembrando fortemente abobora, bem como mel. A adicao de gengibre lentamente sobrepuja as caracteristicas anteriores. O conjunto e magistralmente harmonizado por uma leve onda de amargor no final do gole. Belissima composicao. A garrafa de 500ml foi adquirida por R$ 15 na cervejaria Astrid.Nota: 110 skol ou 3.6/5.0Leia mais emhttps://www.ratebeer.com/beer/astrid-kurbis/527756/65483/ Descricao comercialA Baggio e uma familia de origem italiana, que trouxe ao Brasil um pouco da tradicao culinaria daquela pais. Seguindo a rigorosa selecao de produtos Baggio, a cerveja Pale Ale foi criada para harmonizar pizzas e massas. E uma cerveja leve, equilibrada e extremamente saborosa. Ingredientes: agua, malte e lupulo. Cerveja de alta fermentacao.DiagnosticoEsta American Pale Ale paranaense tem espuma imensa, esbranquicada e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formacao de colarinho. Corpo translucido, de media densidade e cor ambar-escuro. Aroma: lupulo moderado, leve malte, chocolate meio amargo e caramelo. Sabor inicial: leve amargor. Sabor final: leves amargor e dulcor; media duracao. Bom equilibrio. Nenhum sabor distinto, mas sem defeitos. Paladar: corpo medio-leve, forte carbonatacao, textura aguada/oleosa e final metalico. Garrafa de 600ml adquirida por cerca de R$ 15 na FF Distribuidora de Bebidas, em Videira-SC.Nota: 35 skol ou 2.8/5.0Leia mais emhttps://www.ratebeer.com/beer/birra-baggio-pale-ale/527530/65483/ DiagnosticoEsta Pilsener gaucha, ja analisada neste beerlog em janeiro de 2012 (http://dr-beer.blogspot.com.br/2012/01/polar-export.html), tem espuma volumosa, aerada e branca, de reduzida longevidade. Excelente formacao de colarinho. Corpo claro, ralo e amarelo. Aroma: leves lupulo e levedura, com lembranca de massa de pao. Sabores inicial e final; leve