thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
do nosso planeta e potavel (propria para o consumo). E como sabemos, grande parte das fontes desta agua (rios, lagos e represas) esta sendo contaminada, poluida e degradada pela acao predatoria do homem. Esta situacao e preocupante, pois podera faltar, num futuro proximo, agua para o consumo de grande parte da populacao mundial. Pensando nisso, foi instituido o Dia Mundial da Agua, cujo objetivo principal e criar um momento de reflexao, analise, conscientizacao e elaboracao de medidas praticas para resolver tal problema.No dia 22 de marco de 1992, a ONU tambem divulgou um importante documento: a Declaracao Universal dos Direitos da Agua (leia abaixo). Este texto apresenta uma serie de medidas, sugestoes e informacoes que servem para despertar a consciencia ecologica da populacao e dos governantes para a questao da agua.Mas como devemos comemorar esta importante data? Nao so neste dia, mas tambem nos outros 364 dias do ano, precisamos tomar atitudes em nosso dia-a-dia que colaborem para a preservacao e economia deste bem natural. Sugestoes nao faltam: nao jogar lixo nos rios e lagos; economizar agua nas atividades cotidianas (banho, escovacao de dentes, lavagem de loucas etc); reutilizar a agua em diversas situacoes; respeitar as regioes de mananciais e divulgar ideias ecologicas para amigos, parentes e outras pessoas.Declaracao Universal dos Direitos da AguaArt. 1o - A agua faz parte do patrimonio do planeta.Cada continente, cada povo, cada nacao, cada regiao, cada cidade, cada cidadao e plenamente responsavel aos olhos de todos.Art. 2o - A agua e a seiva do nosso planeta.Ela e a condicao essencial de vida de todo ser vegetal, animal ou humano. Sem ela nao poderiamos conceber como sao a atmosfera, o clima, a vegetacao, a cultura ou a agricultura. O direito a agua e um dos direitos fundamentais do ser humano: o direito a vida, tal qual e estipulado do Art. 3 o da Declaracao dos Direitos do Homem.Art. 3o - Os recursos naturais de transformacao da agua em agua potavel sao lentos, frageis e muito limitados. Assim sendo, a agua deve ser manipulada com racionalidade, precaucao e parcimonia.Art. 4o - O equilibrio e o futuro do nosso planeta dependem da preservacao da agua e de seus ciclos. Estes devem permanecer intactos e funcionando normalmente para garantir a continuidade da vida sobre a Terra. Este equilibrio depende, em particular, da preservacao dos mares e oceanos, por onde os ciclos comecam.Art. 5o - A agua nao e somente uma heranca dos nossos predecessores; ela e, sobretudo, um emprestimo aos nossos sucessores. Sua protecao constitui uma necessidade vital, assim como uma obrigacao moral do homem para com as geracoes presentes e futuras.Art. 6o - A agua nao e uma doacao gratuita da natureza; ela tem um valor economico: precisa-se saber que ela e, algumas vezes, rara e dispendiosa e que pode muito bem escassear em qualquer regiao do mundo.Art. 7o - A agua nao deve ser desperdicada, nem poluida, nem envenenada. De maneira geral, sua utilizacao deve ser feita com consciencia e discernimento para que nao se chegue a uma situacao de esgotamento ou de deterioracao da qualidade das reservas
atualmente disponiveis.Art. 8o - A utilizacao da agua implica no respeito a lei. Sua protecao constitui uma obrigacao juridica para todo homem ou grupo social que a utiliza. Esta questao nao deve ser ignorada nem pelo homem nem pelo Estado.Art. 9o - A gestao da agua impoe um equilibrio entre os imperativos de sua protecao e as necessidades de ordem economica, sanitaria e social.Art. 10o - O planejamento da gestao da agua deve levar em conta a solidariedade e o consenso em razao de sua distribuicao desigual sobre a Terra.
Historia do SorveteOs indicios mais antigos a respeito de algo parecido com o sorvete se encontram na antiga civilizacao chinesa, na qual se fazia um doce gelado com neve, suco de fruta e mel. Alexandre, o Grande, e visto para muitos historiadores como o introdutor do sorvete na Europa, o qual mudou um pouco o metodo de fabricacao: ao inves de se utilizar a neve, diretamente, uma mistura de salada de frutas embebida em mel era resfriada em potes de barro guardados na neve. Em 1292, por meio da viagem do italiano Marcopolo a China, diversas novidades foram trazidas para a Italia; uma delas era o sorvete feito com leite. Essas iguarias ficaram bastante populares na Franca por volta de 1500, porem apenas a realeza tinha acesso as novidades mais sofisticadas. No final do seculo XVIII, os sorvetes cremosos ja haviam saido da elite e passaram a estar presentes em todas as camadas sociais, tendo tambem, alcancado enorme popularidade nos Estados Unidos por meio dos colonos ingleses.Mesmo com todo o sucesso do sorvete, sua fabricacao ainda era dificil. Isso foi resolvido em 1846, quando a norte-americana Nancy Johnson inventou um congelador que agitava uma mistura dos ingredientes. Em 1851, o leiteiro Jacob Fussel abriu em Baltimore a primeira fabrica de sorvetes, se tornando o primeiro a produzir o produto em larga escala. Com isso, o sorvete ganhou uma popularidade ainda maior e os EUA se consolidaram como os maiores produtores do mundo. Foram os americanos, inclusive, que no fim do seculo XIX criaram as tres receitas mais famosas de sorvete: o sundae, a banana split e o ice cream soda, os quais fazem sucesso ate hoje e sao simbolos da cultura do pais. NESTAS NOVAS POSTAGEM IREMOS DESCOBRIR JUNTOS A ORIGEM DO ACUCAR E TODAS AS DELICIAS QUE PODEMOS PRODUZIR COM ELE!!! Imagine a culinaria contemporanea sem o acucar. Para muitos, alem da perda inestimavel de um sabor muito agradavel, a inexistencia deste ingrediente tornaria impossivel a preparacao de varios pratos bastante apreciados. Na verdade, o acucar so comecou a adentrar as cozinhas do mundo a partir do seculo XVII, quando a mercadoria comecou a ter uma circulacao significativa e se tornou mais acessivel. Ate entao, qualquer tipo de adocamento era feito com mel e o sumo da cana.Segundo os mais antigos relatos, o acucar foi primitivamente relatado quando o general Niarchos, subordinado do imperador macedonico Alexandre, o Grande, foi encarregado de realizar a conquista da India Oriental. Ao chegar a regiao, percebeu que os nativos realizavam o consumo regular de um suco de cana fermentado capaz de produzir um tipo de mel que nao exigia o uso de abelhas. Foi entao que os ocidentais noticiaram a descoberta daquilo que eles chamavam de sal indiano.Nesse primeiro instante, o acucar era comercializado em pequenas quantidades, tendo um valor muito elevado nos mercados gregos e romanos. Somente em meados do seculo VII foi que o acucar foi tomando caracteristicas mais proximas do produto que hoje consumimos. Por volta de 650, os exercitos arabes conquistaram a Persia, regiao em que existiam avancados estudos referentes ao
desenvolvimento de tecnicas que facilitariam o transporte do acucar atraves do seu refinamento.Ao dominarem esse espaco, os arabes tiveram o interesse de plantar mudas de cana em outras regioes em que o cultivo tambem pudesse prosperar. Na Baixa Idade Media, o desenvolvimento das Cruzadas abriu portas para que os cristaos viessem a conhecer um pouco melhor o produto ja consumido pelos arabes muculmanos. No proprio Velho Mundo, a presenca dos arabes na Peninsula Iberica permitiu que, ja no seculo XII, os espanhois de Andaluzia tambem conhecessem o doce produto.Quando adotado pelos ocidentais, o acucar era raramente utilizado como tempero, tendo maior uso para a conservacao de frutas e a fabricacao de remedios contra a Peste Negra. O raro emprego era em boa parte justificado pelo valor elevado que o acucar tinha no mercado da epoca. Um relato britanico do seculo XIV dizia que a libra do acucar era vendida pelo valor de dois xelins. Em valores atuais, isso significa dizer que um quilo de acucar era vendido a aproximadamente cem dolares.No inicio da Idade Moderna, algumas solenidades politicas e religiosas eram realizadas em palacios tomados por esculturas feitas de acucar. Tal habito conferia status aos que poderiam se dispor de grandes quantidades para bancar esse tipo de luxo. A partir do seculo XVII, o aumento das lavouras de cana no continente americano permitiu que os valores do produto diminuissem significativamente. Foi a partir de entao que o acucar trilhou o afamado caminho e importancia que tem na culinaria internacional.
onde os signos monetarios eram valorizados tambem pela nobreza dos metais empregados, como o ouro e a prata.Embora a evolucao dos tempos tenha levado a substituicao do ouro e da prata por metais menos raros ou suas ligas, preservou-se, com o passar dos seculos, a associacao dos atributos de beleza e expressao cultural ao valor monetario das moedas, que quase sempre, na atualidade, apresentam figuras representativas da historia, da cultura, das riquezas e do poder das sociedades.A necessidade de guardar as moedas em seguranca deu surgimento aos bancos. Os negociantes de ouro e prata, por terem cofres e guardas a seu servico, passaram a aceitar a responsabilidade de cuidar do dinheiro de seus clientes e a dar recibos escritos das quantias guardadas. Esses recibos (entao conhecidos como goldsmiths notes) passaram, com o tempo, a servir como meio de pagamento por seus possuidores, por serem mais seguros de portar do que o dinheiro vivo. Assim surgiram as primeiras cedulas de papel moeda, ou cedulas de banco, ao mesmo tempo que a guarda dos valores em especie dava origem a instituicoes bancarias.Os primeiros bancos reconhecidos oficialmente surgiram, respectivamente, na Suecia, em 1656; na Inglaterra, em 1694; na Franca, em 1700 e no Brasil, em 1808 e a palavra bank veio da italiana banco, peca de madeira que os comerciantes de valores oriundos da Italia e estabelecidos em Londres usavam para operar seus negocios no mercado publico londrino.
Os primeiros vestigios da descoberta do chocolate sao de 1.500 a.C. e vem da civilizacao Olmeca que habitava o Mexico na epoca. O cacau foi aproveitado posteriormente pelos Maias e Aztecas em forma de bebida, considerada sagrada. Nas cerimonias religiosas, o cacau torrado era servido com especiarias e mel.Os conquistadores espanhois introduziram a delicia na Europa, onde era considerado um alimento especial por seu valor nutricional e energetico. Inicialmente somente mulheres, sarcedotes e nobres o consumiam em cultos da Igreja Catolica, depois o cacau foi se popularizando e se diversificando com a adicao de outros ingredientes. Os suicos tiveram a ideia de misturar o cacau ao leite, dando origem ao chocolate como nos conhecemos hoje.Tipico de clima tropical, o cacaueiro encontra no Brasil um ambiente ideal para o seu cultivo, principalmente nas regioes do Espirito Santo e o sul da Bahia, Ilheus. Hoje, nosso pais e o maior produtor da America Latina e um dos maiores do mundo ao lado da Costa do Marfim, de Gana e do Equador. Licao 2-elias-o-tisbita from eli_barbosa Nao tenho postado aqui pois a muito tempo que nao uso o blogue para descarregar o que esta em mim antes que eu exploda, mesmo nao estando bem, hoje senti que deveria postar essa musica aqui. Ela contem muito do que sinto e penso.Mesmo que voce nao veja, me expressarei por aqui mesmo. Fique bem! Aquela velha mesa de madeira escura e rigida voltou a me fazer companhia. No fundo sentia falta, percebia que devia a ela e a mim mesmo algum tempo de intimidade e reflexao. Tentei me enganar achando que a palavra "solitario" ja se esvaia de meu vocabulario. Pensei nao precisar mais transformar em palavras e textos as flechas que ainda ficaram no meu peito. Nao sao poucas. Estive distraido (ou pelo menos tentando tal coisa), e nao vi que a minha liberdade depende quase que da ponta do lapis e da face do papel. E como se deixasse de doer quando exposta. Sou capaz de afirmar que me descobri um martir. Alguem que nao pode renunciar a sua dor, mas sim conviver com ela.O Lobo voltou ao seu covil. Quando nao vivemosproximos da pessoa que amamos qualquer coisa e motivo para relembrar ummomento. Parece que nossa alma e corpo se separaram e estamos numa longaviagem, numa terra distante ou presos numa outra realidade. Nos sentimos que nossacasa e pequena de mais para viver e o quintal que antes acalentava nossasolidao, Hoje e mais silencioso como se as arvores percebessem atristeza. Somos tomados por uma saudade que cauteriza os olhos,tentamos de tudo para nos convencer que a vida pode continuar normalmente, masnossos coracoes nao se deixam enganar, sobrevivem semtranquilidade. Um amor que esta presente no coracao, mas distantedos meus olhos, eu sigo assim, inventando ficcoes para fugir da verdade, poissei que depois do sonho vem a realidade, eu sei que a vida nao pode ser melhorsem voce. Mas e tao triste sentir voce longe dos olhos, enquanto fico vislumbrandoessa solidao. ''De repente, deu vontade de um abraco... Uma vontade de entrelaco, de proximidade... de amizade, sei
la! Talvez um aconchego amigo e meigo, que enfatize a vida e amenize as dores... que fale sobre os amores, seja afetuoso e ao mesmo tempo forte... Deu vontade, de poder ter saudade de um abraco. Um abraco que eternize o tempo e preencha todo o espaco. Mas que faca lembrar do carinho, que surge devagarinho, na magia da uniao dos corpos, das auras, sei la! Lembrar do calor das maos, acariciando as costas, a dizerem: - Estou aqui! Lembrar do enlacar dos bracos, envolventes e seguros, afirmando : - Estou com voce!Lembrar da transfusao de forca, ou ate da suavidade do momento, sei la. Entao, pensei em como chamar esse abraco: abraco poesia, abraco forca, abraco uniao, abraco suavidade, abraco consolo e compreensao, abraco seguranca e justica, abraco verdade, abracocumplicidade ? Mas o que importae a magia desse abraco, a fusao de energias que harmoniza, integra o todo e se traduz no cosmos, notempo e no espaco... So sei que agora , deu vontade desse abraco : Um abraco que desate os nos, transformando-os emenvolventes lacos... Que sirva de "colo", afastando toda e qualquerangustia... Que desperte a lagrima de alegria e acalme o coracao... Um abraco que traduza a amizade, o amor e a emocao. E para um abraco assim, so consegui pensar em voce . Nessa sua energia,nessa sua sensibilidade, que sabe entender o porque dessa minha vontade.''
Doi amar em solo infertil. Doi amar em solo que nao aceita sua semente.Doi amar em solo que ja tem outra flor plantada. ""Faz frio hoje. O inverno esta chegando. Estranho, o inverno sempre me deixa um pouco mais profundo. Me volto para dentro de mim mesmo, tenho a impressao exata de que me pareco com uma das arvores da praca: hirto, seco, mas guardando alguma coisa por dentro. Quem sabe se essa tristeza que tenho, tao parecida com esse frio envergonhado de nao ser frio quem sabe, se nao e apenas o derrubar das folhas? As vezes ele olhava para sua vida e quase sempre ve derrota e injustica. O sofrimento, em suas mais variadas formas, parece ser a unica constante. Nunca lhe davam o direito de ficar zangado por uma injustica que lhe fora feita. Nao tinha o respeito nem de quem muito amara, e isso lhe dilacerava por dentro ate querer desistir. Enfim, os tempos mudaram e ele acredita que deveria ter permanecido sempre sozinho. Sofreria menos e teria ao menos seu respeito proprio. Ela sempre sera inesquecivel, nao importa o que eu faca, a minha maneira de agir, as lembrancas e sentimentos que eu tente matar, ela estara aqui, estara sempre presente em tudo, desde o meu sorriso mais sincero ate meu sentimento mais obscuro. Ela me marcou, de uma forma que nenhuma pessoa vai conseguir marcar, ela foi unica. Sentimentos sao algo que nunca vao ser controlados, louco quem acredita nisso. E com ela eu conheci o mais incontrolavel deles, o amor. Posso dizer que eu experimentei da loucura a lucidez ao mesmo tempo, e as pessoas que experimentam esse sentimento nunca saem ilesas, e eu fui mais uma delas, mais uma vitima desse sentimento destruidor e reconfortador que ela despertou e mim. Eu poderia escrever sobre quando voce disse que iria embora sem dizerantes que eu percebesse. Eu poderia escrever sobre o teu medo de ferir e sobreo receio de machucar. Eu poderia escrever sobre a dorde saber que nao tenho mais o seu amor e sobre a dificuldade que e lidar comisso. Sobre como e desagradavel fingir que esta tudo, enfiar a cara no trabalhobuscando o esquecimento, mas por azar nao consigo e nao posso trabalhar 24horas por dia. Eu poderia escrever sobre as noites em que nao dormir direito. Sobrecomo voce se tornou insonia nas minhas noites e sobre todas as manhas desaudade que acordo pesando em voce. Sobre quando voce me disse quesentia tesao por mim ou que me amava e sobre como isso me surpreendeu e medeixou feliz. Poderia escrever sobre os seus sorrisos, de como eles me enchiam dealegria e sobre o vazio que ficou depois que voce foi embora. Sobre quando mepediu para esquecer, ou sobre como e tragar a saudade e nao conseguir matar avontade de voce. Eu poderia escrever os romances que li onde te encontrei, sobre todosos refroes que ouvi que me lembram de voce, sobre todos os tons em que tetoquei, sobre todos os gostos em que te provei, sobre todas as fases, embrulhosbaratos e trapos
em que te aceitei, sobre todos os sons, ruidos e barulhos ondete amei e sobre todas as coisas que eu vivo e vejo que me lembram de voce. Eu poderia simplesmente escrever sobre asensacao que foi ouvir sua voz no celular pela primeira vez, lembrar de voce falar o meu nome, ou aquele apelidointimo carinhoso que voce escolheu para mim. Ou poderia escrever como e ruimnao ver seu olhar, aquela franja caindo sobre seu olho, como e ver seu rosto nafoto que deixei plano de fundo no visor do meu celular. Eu poderia escrever sobre o desespero em que me perco ou na solidao emque se encontro. Sobre palavras ilegiveis que ando escrevendo sobre a minhavida ou sobre grandes historias de amores imperfeitos. Eu poderia escrever Sobre oquanto voce me fez feliz. Sobre como era imaginar os seus abracos que me serviriamde abrigo, ou sobre o dia que deixaram de ser abrigo e se tornaram abandono. Eupoderia escrever sobre todas as mensagens que te escrevi e nunca mandei, ousobre tudo o que as fotos que voce me deu significam. Sobre como era sorrirvendo voce, ou sobre como e fingir um sorriso quando nao te vejo. Eu poderiaescrever sobre a dificuldade em planejar alguma coisa, ou sobre a dificuldadede organizar a vida quando nao existem mais planos onde eu poderia incluir voce. Eu poderia escrever sobre como e ainda ter voce como meu foco principalmesmo quando o mundo me apresenta coisas ou pessoas incriveis e ainda assimnada disso me interessa.Eu poderia escrever sobre omomento em que voce pediu licenca para sua vida para eu passar, sobre quandopediu tempo para tempo para me deixar mais tempo com voce, sobre quando me deuespaco para ficar ou sobre como e tao inutil ter tanto espaco e tempo se estame faltando voce. Poderia escrever sobre quando abriu as portas do peito para eu entrar,sobre quando voce me levou emocionalmente para mais perto de voce, mesmo comessa enorme distancia fisica entre nos...Eu poderia te escrever contando como era viver o medo que eu tinha todavez que voce sumia e eu nao tinha noticias suas. Poderia escrever sobre como ete ter tao distante, e como rir ou chorar tao invalido nessas horas. Eu poderia escrever um livrosobre todas as mensagens que escrevi para voce, mas nunca mandei, ou escreverum manual para esse amor impossivel, ilegal que se tornou minha prisao e eupoderia escrever como e trombar em voce em cada pessoa que vejo quando vou poruma calcada. Sobre como e ser atropelado por pensamentos sobre voce quandotento nao pensar. Sobre quanto parece ser tao justo te amar e sobre a injustica que eperder seu amor e continuar te amando, de nao sentir por mais ninguem o quesinto por voce enquanto voce hoje sente por outro o que antes sentia por mim. Eu poderia escrever o momento emque te vi pela primeira vez, sobre aquela tarde em que nos ouvimos RAUL,VENTANIA E SAMPA CREW, e ver voce cantar pela primeira vez. Poderia escrever sobre os bons momento que tive com voce, poderia atete dizer quais eram as estacoes, se fazia
sol ou chuva nesses momentos, se o queeu senti era amor ou a terceira guerra mundial. Eu poderia escrever sobre as suasbipolaridades e sobre todas as reacoes de voce. Sobre sorrir e chorar, sobrevoce comendo chocolate ou tomando agua, sobre sonhar com nos dois bebendo vinhoe nos embriagando de amor, sobre os sonhos que tive em que nos beijavamos e faziamosamor. Eu poderia escrever sobre alguma coisa, ou qualquer coisa sobre eu evoce. Sobre o quanto desesperador e nao te ver a ainda te querer e sobre comoestar com voce me fazia sentir uma coisa que nunca saberei descrever. Poderia escrever sobre como nadasera o que nos fomos. Sobre como e dormir pensando em voce e acordar sabendoque nao tenho mais voce comigo. Sobrecomo nao consigo te esquecer um segundo sequer e sigo apressando os passos e avancando para chegar aum lugar que me ajude a te esquecer. Poderia escrever sobre como tento sermenos repetitivo ao falar com voce. Sabe, se alguem perguntasse sobrevoce, eu nao saberia responder direito e poderia escrever sobre tudo o que eunao consegui responder sobre voce. Sobre tudo o que fizemos e ainda assim, naoconseguir escrever. Poderia escrever sobre como seriase tivesse falado sobre o que eu sinto por voce para os meus amigos e sobrecomo eles me achariam, romantico e idiota ao mesmo tempo. Poderia escrever sobre o dia em que senti epercebi que estava literalmente apaixonado e amando voce, sobre como uma janela, osilencio da noite, as luzes dos carros e o frio se transformam em umacombinacao cruel, capaz de trazer voce em minha frente e nao me permitir tetocar, apenas fixar os olhos em alguma dessas luzes que pareca voce e acenar um'nao' com a cabeca para te recusar por saber que nao e voce. Eu poderiaescrever sobre o dia em que talvez eu va entender que a vida sem amor nao e umdesastre e que estar so nao e ruim...Um dia talvez eu escreva semsofrer, um livro sobre o amor, algo que eu sempre quis tanto, mas que so metrouxe dor e sofrimento.
de reservar-me?Ha tempos nao ha respeito na individualidade do ser humano;Todos de alguma forma discreta ou indiscreta a minha vida invadem;Tenho que forjar um vasto sorriso, manter-me por baixo de panos.Se sorrio gloriosamente, dao suas conclusoes somente,se me abato por ventura, estou doente, assim dizem os dementes.Entao reservo-me na caverna, la serei eu mesma,Nao me acompanhara nenhuma lesma;Das vezes que a cabeca pra fora eu por;e por ventura alguem me espiar;Farei o que faco sempre, calarei a dor;abrirei meus dentes, e novamente artista vou virar!