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Autor: Andre FronzaPaginas: 144Editora AlaudeCOMPRARCom mais de 50 receitas veganas ineditas, o primeiro livro do famoso blog Tempero Alternativo ensina pratos faceis e praticos para o dia a dia. Traz a seus milhares de seguidores novas opcoes para todas as refeicoes, muitas delas acompanhadas por conteudo digital extra, como QR Codes que indicam variacoes na receita ou GIFs que mostram fotos de algumas etapas do preparo.Neste livro, a brasilidade imperou na escolha dos pratos tem feijoada, bobo, cuscuz e manjar e dos ingredientes tambem: maracuja, jabuticaba, acai, mandioca e palmito. O livro tambem traz receitas basicas para ajudar a planejar o cardapio e duas receitas extras para incrementar os pratos. Tudo e de dar agua na boca e chega para o leitor do mesmo jeitinho que no blog, com humor, simplicidade e receitas muito bem explicadas.Sobre o autor: Andre Fronza e um designer catarinense que adotou Sao Paulo como seu lar e local de trabalho. Apaixonado por fotografia e design, atua como designer grafico e motion designer em agencias de publicidade, mas sua verdadeira vocacao e a culinaria vegana e a alimentacao natural. Por isso, em 2015, criou o blog Tempero Alternativo para compartilhar receitas simples e saborosas, que valorizam os alimentos de origem vegetal, integrais, organicos e produzidos localmente. Em pouco tempo, conquistou milhares de seguidores no Facebook e Instagram, se tornando um dos blogueiros de culinaria vegana mais respeitados do pais. Ingredientes3 cebolas1 pimenta dedo-de-moca1/4 de xicara de salsinha1/2 colher (sopa) de oregano secoSuco de 1/2 limaoSal e azeite de oliva a gostoPreparoComece o preparo pelo molho (quanto mais tempo repousar, mais gostoso fica). Lave, seque e pique fino a salsinha. Lave, seque e corte a pimenta dedo-de-moca ao meio, no sentido do comprimento. Com a ponta da faca, descarte as sementes; corte as metades em cubinhos (cuidado ao manipular a pimenta: lave as maos em seguida e nao coce os olhos com os dedos).Numa tigela pequena, coloque o oregano seco, a salsinha e a pimenta. Junte o caldo de limao e 1/4 de xicara (cha) de azeite. Tempere com sal a gosto e misture bem. Reserve.Descasque e corte a cebola em rodelas grossas, de cerca de 1,5 cm de espessura.Leve uma bistequeira (ou frigideira antiaderente) ao fogo medio. Quando estiver bem quente, regue com um fio de azeite e adicione quantas rodelas de cebola couberem, uma ao lado da outra, sem amontoar. Deixe dourar por cerca de 2 minutos de cada lado ate ficarem bem marcadas. Transfira para uma travessa e repita com o restante.Com dois garfos, solte as camadas dos aneis de cebola dourados, regue com o molho e sirva a seguir.Rendimento: 4 porcoesFonte: GNT - Receita de Rita Lobo IngredientesPara os tomates confit:1 kg de tomates (usei rasteiro)2 colheres (sopa) rasas de sal, ou a gosto1 colher (cha) de acucar2-3 dentes de alho, cortados em laminasAzeite de oliva extra virgem, tomilho e manjericao fresco a gostoPara finalizar:Macarrao do tipo penne (sem ovos) ou outro de sua preferenciaPreparoTomates confit:Corte os tomates no sentido do comprimento e coloque-os em uma assadeira com a casca voltada para baixo. Polvilhe os
tomates com o sal, o acucar, o alho em laminas (coloquei alguns dentes de alho inteiros tambem) e as ervas. Regue tudo com uma quantidade generosa de azeite de oliva e leve ao fogo baixo (180 C) entre 1 a 2 horas, ou ate que os tomates fiquem cozidos, mas sem se desmancharem. Guarde-os em um vidro esterilizado e bem vedado. Pode ficar na geladeira por varios dias, mas se for consumi-los rapidamente, basta colocar em um pote e cobrir com filme de PVC ate a hora de usar.Finalizacao:Cozinhe o macarrao conforme as instrucoes da embalagem e escorra. Coloque uma porcao generosa de confit de tomates sobre a massa (apenas cortei os tomates grosseiramente), misture tudo, acerte o sal e regue com mais azeite de oliva se desejar. Decore com algumas folhinhas de manjericao frescas e sirva.Fonte: Receita e fotos do blog Fazendo Artes
Ingredientes1 bloco de tofu firme ou extra firme, cortado em fatiasPara a marinada de tofu:1/2 xicara de azeite de oliva1/2 xicara de suco de limao1/4 de xicara de mostarda Dijon1/4 de xicara de extrato de tomate2 colheres (sopa) de xarope de bordo2 colheres (sopa) de alho picado1/2 colher (cha) de tomilho seco1/2 colher (cha) de manjerona1/2 colher (cha) de manjericaoSal e pimenta moida a gostoPara o molho de pimentao assado:4 pimentoes vermelhos8-10 chalotas, descascadas8 dentes de alho, sem pele3 colheres (sopa) de azeite de oliva1/4 de xicara de caldo de legumesSal e pimenta moida a gostoPara acompanhar:2 macos de espinafrePreparoTofu:Junte os ingredientes da marinada em uma tigela pequena e misture bem. Numa travessa, distribua as fatias de tofu em uma unica camada. Adicione a marinada, certificando-se de envolver as fatias de tofu por todos os lados (em cima, embaixo e dos lados). Reserve ou, de preferencia, deixe marinar coberto com filme de PVC, durante a noite.Molho de pimentao:Pre-aqueca o forno a 180C. Lave bem os pimentoes e coloque-os numa assadeira forrada com papel antiaderente de uso culinario. Misture as chalotas inteiras e os dentes de alho com o azeite de oliva e coloque em um pirex pequeno. Leve os pimentoes, as chalotas e o alho ao forno ate que estejam assados e bem dourados (cerca de 45 minutos - preste atencao, pois o tempo pode variar de um forno para outro). Retire do forno e coloque as cebolas e alho em um liquidificador. Coloque os pimentoes assados em um saco de papel (isso faz com que suem e permite que as peles saiam mais facilmente). Quando o pimentao esfriar o suficiente para ser manuseado, tire a pele, abra cada um deles, descarte as sementes e os pedunculos. Em seguida, corte grosseiramente a polpa, coloque-a junto com as chalotas e o alho no liquidificador, junte o caldo de legumes, sal e pimenta moida a gosto e bata ate ficar homogeneo.Espinafre:Lave bem as folhas de espinafre e cozinhe-as no vapor, em fogo alto, por cerca de 5 minutos ou ate que o espinafre tenha murchado, mas ainda esteja verde brilhante.Finalizando o prato:Grelhe o tofu em um grill ou churrasqueira. Coloque o espinafre sobre o prato (porcao individual) ou travessa, disponha sobre ele uma ou duas fatias de tofu grelhado e cubra com uma porcao de molho de pimentao. Polvilhe com um pouco de pimenta moida na hora e sirva.Fonte: Receita e fotos do blog v:gourmet Ingredientes2 xicaras de arroz integral5 xicaras de caldo de legumes (aproximadamente)3 dentes de alho, ou a gosto1/2 cebola, ou a gosto2 colheres (cha) de sal, ou a gosto1 colher (sopa) de oleo ou azeite de olivaAmendoas sem pele a gostoPreparoNuma panela, aqueca oleo e refogue a cebola e o alho e um punhado de amendoas sem pele (usei inteiras, mas pode ser picada ou em laminas) ate as amendoas comecarem a dourar. Depois frite o arroz integral nesse tempero ate perceber que ele esta querendo comecar a grudar na panela, mexendo sempre para nao deixar queimar. Acrescente o caldo de legumes e cozinhe em fogo medio com a panela
semi-tampada ate a agua do arroz secar. Experimente um pouquinho para ver se os graos estao macios. Se achar que esta duro ainda, coloque mais um pouco de caldo de legumes, tampe a panela e termine o cozimento em fogo baixo.Nota - Eu prefiro o arroz mais durinho, com os graos mais inteiros, sem cozinhar demais e deixa-lo virar uma "pipoca". Para mim arroz tem que ser durinho, sempre!Fonte: Receita e foto do blog Figos & Funghis (adaptada)
ajudar na digestao.- O cha de gengibre e otimo contra contra gripes, tosses, resfriado.- Se banhar com o cha de gengibre e fazer compressas quentes, ajuda muito a aliviar os sintomas da gota, artrite, dores de cabeca.- O gengibre emagrece. Isso mesmo, ele ajuda a desintoxicar o organismo e a melhorar o funcionamento do intestino.E voce, conhece outros beneficios do gengibre? Me ajude a fazer outros posts sobre esse e outros assuntos.
Ola meninas,Novamente dei uma sumida daqui. Faz um bom tempo que nao faco makes e nem posto nada de novidades. Nao que nao tenha acontecido nada na minha vida, pelo contrario. Mas o tempo me deu uma impedida.A minha novidade pra voces e a nova TAG que teremos aqui no blog: "Bebe a Bordo" e e isso mesmo o que voces estao pensando... Estou gravida!!!No dia 20 de Marco conheci meu atual namorado. Na verdade, reencontrei um amigo de infancia. Foi diferente, foi instantaneo, foi na hora. Comecamos um relacionamento e ja tinhamos planos de noivado e casamento logo para o inicio de 2014. Mas agora estamos correndo contra o tempo, pois acabamos de descobrir que estamos "gravidos". E aqui vou contar tudo pra voces sobre essa fase maravilhosa que estamos passando... Mel e um alimento riquissimo em elementos nutritivos produzido pelas abelhas e muito explorado pelos homens, inclusive a M.A.C Cosmeticos fez uma colecao inspirada no mel, nas abelhas.O mel contem agua , frutose, sacarose, glicose , potassio, ferro, sodio, enxofre, cobre, fosforo, zinco, selenio, cloro, calcio, magnesio, vitaminas do complexo B, vitaminas A, E, C e alguns tipos de aminoacidos.O mel pode substituir o acucar em algumas situacoes, tem pessoas que adocam sucos, vitaminas e ate sobremesas com mel, alem disso tambem tem propriedades bactericida, anti-septica, cicatrizante e revigorante.O mel e tao bom que pessoas com resfriados usam mel no cha ou mesmo para desinflamar a garganta, dizem que e uma maravilha, e pessoas com problemas de coracao tambem utilizam do melUma coisa e certa: mel nao faz mal, so pra quem nao gosta.Os fabricantes de cosmeticos utilizam muito do mel para fazerem seus produtos, porque ha propriedades que fazem bem pra pele e pro cabelo.Muitas pessoas passam o mel puro na pele, porque tem acao cicatrizante e deixa a pele mais macia e vicosa.Tem pessoas que aplicam uma medida de agua com a metade dessa medida de mel nas palpebras, depois fazem uma massagem com as pontas dos dedos. Essa receitinha e para ativar a circulacao, deixar o rosto mais relaxado e assim diminui um pouco as marcas de expressao.Voce conhece alguma outra receita, alguma dica de como podemos usar o mel?Deixe aqui nos comentarios. Ate a proxima... Video:Letra:Marca EvidenteSentimento dividido no tempo perdidoBuscando te terSinto no ar que respiro seu cheiro prefiroNao lembrar voceFicou marca evidente que vive presenteNo meu coracaoPor caminho diferente o amor entre a genteNao teve razaoMas ja chega assim nao daDesculpe amor vou te deixarSei que vai me entenderAdeus, foi bom te conhecerVou dar paz pro coracaoNessa solidao ta dificil viverVou sumir da sua vidaA unica Saida e ter que esquecerVou dar paz pro coracaoNessa solidao ta dificil viverVou sumir da sua vidaA unica Saida e ter que esquecerVoceeeeeeeeeee.....Voceeeeeeeeeee..... 01 - Seja etico. A vitoria que vale a pena e a que aumenta sua dignidade e reafirma valores profundos. Pisar nos outros para subir desperta o desejo de vinganca. 02 - Estude sempre e muito. A gloria pertence aqueles que tem um trabalho especial para oferecer. 03 - Acredite sempre no amor. Nao fomos
feitos para a solidao. Se voce esta sofrendo por amor, esta com a pessoa errada ou amando de uma forma ruim para voce. Caso tenha se separado, curta a dor, mas se abra para outro amor. 04 - Seja grato(a) a quem participa de suas conquistas. O verdadeiro campeao sabe que as vitorias sao alimentadas pelo trabalho em equipe. Agradecer e a melhor maneira de deixar os outros motivados. 05 - Eleve suas expectativas. Pessoas com sonhos grandes obtem energia para crescer. Os perdedores dizem: "isso nao e para nos". Os vencedores pensam em como realizar seu objetivo.06 - Curta muito a sua companhia. Casamento da certo para quem nao e dependente. 07 - Tenha metas claras. A Historia da Humanidade e cheia de vidas desperdicadas: amores que nao geram relacoes enriquecedoras, talentos que nao levam carreiras o sucesso, etc. Ter objetivos evita desperdicios de tempo, energia e dinheiro. 08 - Cuide bem do seu corpo. Alimentacao, sono e exercicio sao fundamentais para uma vida saudavel. Seu corpo e seu templo. Gostar da gente deixa as portas abertas para os outros gostarem tambem. 09 - Declare o seu amor. Cada vez mais devemos exercer o nosso direito de buscar o que queremos (sobretudo no amor). Mas atencao: elegancia e bom senso sao fundamentais. 10 - Amplie os seus relacionamentos profissionais. Os amigos sao a melhor referencia em crises e a melhor fonte de oportunidades na expansao. Ter bons contatos e essencial em momentos decisivos. 11 - Seja simples. Retire da sua vida tudo o que lhe da trabalho e preocupacao desnecessarios.12 - Nao imite o modelo masculino do sucesso. Os homens fizeram sucesso a custa de solidao e da restricao aos sentimentos. O preco tem sido alto: infartos e suicidios. Sem duvida, temos mais a aprender com as mulheres do que elas conosco. Preserve a sensibilidade feminina - e mais natural e mais criativa. 13 - Tenha um orientador. Viver sem e decidir na neblina, sabendo que o resultado so sera conhecido, quando pouco resta a fazer. Procure alguem de confianca, de preferencia mais experiente e mais bem sucedido, para lhe orientar nas decisoes, caso precise.14 - Jogue fora o vicio da preocupacao. Viver tenso e estressado esta virando moda. Parece que ser competente e estar de bem com a vida sao coisas incompativeis. Bobagem ... Defina suas metas, conquiste-as e deixe as neuras para quem gosta delas. 15 - O amor e um jogo cooperativo. Se voces estao juntos e para jogar no mesmo time. 16 - Tenha amigos vencedores. Aproxime-se de pessoas com alegria de viver. 17 - Diga adeus a quem nao o(a) merece. Alimentar relacionamentos, que so trazem sofrimento e masoquismo, e atrapalhar sua vida. Nao gaste vela com mau defunto. Se voce estiver com um marido/mulher que nao esteja compartilhando, empreste, venda, alugue, doe... e deixe o espaco livre para um novo amor. 18 - Resolva! A mulher/homem do milenio vai limpar de sua vida as situacoes e os problemas desnecessarios. 19 - Aceite o ritmo do amor. Assim como ninguem vai empolgadissimo todos os dias para
o trabalho, ninguem esta sempre no auge da paixao. Cobrar de si e do outro viver nas nuvens e o comeco de muita frustracao. 20 - Celebre as vitorias. Compartilhe o sucesso, mesmo as pequenas conquistas, com pessoas queridas. Grite, chore, encha-se de energia para os desafios seguintes. 21 - Perdoe! Se voce quer continuar com uma pessoa, enterre o passado para viver feliz. Todo mundo erra, a gente tambem. 22 - Arrisque! O amor nao e para covardes. Quem fica a noite em casa sozinho, so tera que decidir que pizza pedir. E o unico risco sera o de engordar. 23 - Tenha uma vida espiritual. Conversar com Deus e o maximo, especialmente para agradecer. Reze antes de dormir. Faz bem ao sono e a alma. Oracao e meditacao sao fontes de inspiracao.24 - Muita Paz, Harmonia e Amor... sempre!(Roberto Shinyashiki)
Rica em sais minerais, a Agua de Coco e uma bebida e nota 10 para enfrentar os dias quentes, e nao so por ser deliciosa. Ela e extremamente hidratante, e so tem apenas 50 calorias em um copo. A agua de coco contem sodio, potassio, calcio, magnesio, manganes, ferro, zinco, cobre... Devido a esses nutrientes, ela ajuda a repor liquidos e eletrolitos perdidos pelo organismo na transpiracao sendo um otimo isotonico natural.Por ter tanto minerais, a agua de coco faz bem pros ossos, unhas e cabelos; tanto que existem alguns produtos de beleza que tem agua de coco na sua composicao.A agua de coco tambem faz bem para os musculos, ja que a bebida ajuda a evitar caimbras por conter uma boa quantidade de potassio e sodio, chegando ser melhor que a banana por ter menos calorias e quase nada de gordura.O sodio e o potassio fazem parte dos minerais responsaveis por regular a hidratacao do nosso corpo. Quando o sodio e o potassio do nosso organismo estao desequilibrados, desidratados ou retendo muito liquido, a agua de coco tem a funcao de nos equilibrar.Agua de coco tirada do coco verde tem vitamina C, que atua no combate aos radicais livres.Agora tem um alerta! Como a agua de coco contem glicose, os diabeticos devem ter muito cuidado em nao tomar em excesso. Os hipertensos e as pessoas com disfuncoes renais tambem nao devem abusar da agua de coco, pois contem muito sodio.Ate a proxima... Hoje vamos falar um pouquinho sobre alguns beneficios da soja, que e um grao da familia das leguminosas, assim como feijao, lentilha, grao de bico e ervilha. A soja e um alimento rico em hormonios e aumenta os niveis de estrogenio, aliviando os sintomas da menopausa. Seus Beneficios:- Possui atividade anticancerigena e alguns estudos afirmam que combate especialmente o cancer de mama, pois e uma fonte rica rica de potentes inibidores da protease, agente anticancerigeno e antiviral.- Tambem ajuda no combate de doencas cardiovasculares, diminui o colesterol e triglicerideos. Como a soja tem uma alta concentracao de proteinas elevada, muitas pessoas substituem a carne vermelha por carne de soja.- Contem isoflavona, que e essencial para a mulher quando ela esta no climaterio, preservando o calcio dos ossos, fazendo uma manutencao ossea.- Contem fibras, que fazem o intestino funcionar bem, sem deixar as pessoas enfezadas, que nos deixa ate com mau humor.- Tambem e benefica para os diabeticos, ja que as fibras do grao de soja agem como reguladores do nivel de glicose.Ate proxima... Idosos, criancas e gestantes. Sabe qual a semelhanca entre eles? Todo mundo tem uma dose a mais de compaixao, compreensao e paciencia.Ja pensou em aproveitar pra soltar a franga e falar aquilo que a gente guarda so em pensamento? Ta gravida? nao querida, apenas acima do peso. (no caso de nao estar) nao querida, apenas engoli uma melancia.Ja ta quase la hein? Que barrigao! e que nao tomei remedio de vermes e divido minha barriga entre um filho e uma solitaria. minha barriga vai diminuir um dia, ja a sua bunda...Tem certeza que ta tudo bem?
Quando eu estava de 6 meses minha barriga era bem maior. vade retro, satanas (vira as costas e bate cabelo). sera que voce tinha vermes?Engordou bastante? nao, isso que voce ta vendo e APENAS inchaco. Os potes de pacoca e nutella que eu venho comendo nao tem nada a ver com isso!Ja ta com narizinho de gravida! nao existe narizINHO de gravida. existe algo de outro mundo que, por alguns instantes, substitui nosso nariz. deve ser alguma lei da natureza pra espantar os machos do recinto, so pode.Comeca a se despedir das noites de sono, porque depois... vou te ligar quando eu tiver acordada a noite, pra me fazer companhia, ja que ta tao preocupada.E quando a licenca acabar? Vai virar SO dona de casa ou voltar a trabalhar e deixar o bebe sozinho? Voce vai sofrer muito! ta afim de pagar meu terapeuta?Gravidez planejada? voce planejou ser inconveniente?Voce e louca? Por que engravidou? se esconde rapido! To devendo 5 reais pro saci perere e ele veio me cobrar, aquele perneta e um mao de vaca, menina!Menina, eu era magrinha igual a voce, depois que engravidei nunca mais voltei ao meu peso normal. talvez deveria se preocupar com a sua dieta ao inves da minha vida, garanto que conseguiria emagrecer rapidinho!A fulana tava gravida tambem, quase junto com voce, mas perdeu o bebe! obrigada por enriquecer o meu dia com essa noticia essencial. agora me da o prazer do teu silencio, amada!Ja ta de licenca? Eu trabalhei ate o ultimo dia da minha gravidez! parabens, voce acaba de vencer o campeonato mundial de maes. pode retirar o premio na casa do raio que o parta. Porque quem fala o que quer...Texto originalmente publicado na Revista Donna, em 20/08/11.
Munhoz & Mariano e uma dupla sertaneja brasileira de Campo Grande, em Mato Grosso do Sul, formada em 2006 por Raphael Calux Munhoz Pinheiro (20 de abril de 1986), o Munhoz, e Ricardo Mariano Bijos Gomes (15 de outubro de 1986), o Mariano.Em 2011, a dupla lancou seu primeiro dvd ao vivo, em uma casa de shows de Campo Grande. Em 2012 foi lancado o segundo album da dupla, em CD e DVD nomeado Ao vivo em Campo Grande Vol. 2. Seu single "Camaro Amarelo" atingiu a primeira posicao da tabela brasileira compilada pela Crowley Broadcast Analysis.Mas a musica da dupla que trago pra voces hoje e super romantica que esta fazendo muito sucesso; essa e para aqueles coracoes apaixonados e com muita saudade pra dar.Video:Letra da Musica:Uma Saudade - Munhoz & MarianoHoje voce poderia ser pra mim,Tudo o que eu nem pudesse imaginarO ar que eu respiro pra sobreviver,O calor do sol que vem pra me aquecer.Eu ja tentei por varias vezes impedir,Mas por te amar deixei voce partirTudo bem se voce nao quiser voltar,Sao consequencias que eu tenho que aceitar.Como eu queria que estivesse aqui,Pra fazer o nosso sonho ser verdade,De tudo o que voce pudesse ser pra mim,Escolheu apenas ser uma saudade. (2x)Hoje voce poderia ser pra mim,Tudo o que eu nem pudesse imaginarO ar que eu respiro pra sobreviver,O calor do sol que vem pra me aquecer.Eu ja tentei por varias vezes impedir,Mas por te amar deixei voce partirTudo bem se voce nao quiser voltar,Sao consequencias que eu tenho que aceitar.Como eu queria que estivesse aqui,Pra fazer o nosso sonho ser verdade,De tudo o que voce pudesse ser pra mim,Escolheu apenas ser uma saudade.Como eu queria que estivesse aqui,Pra fazer o nosso sonho ser verdade,De tudo o que voce pudesse ser pra mim,Escolheu apenas ser uma saudade.Uma saudade...Uma saudade... Estou calma, surpreendentemente calma. Simplesmente, ja nao ligo nada a essa raiva que nao mereco... ninguem pode estragar o meu dia, ainda menos me acusando pelas coisas que nao tem nada a ver comigo. Falando serio... nao posso resolver todos os problemas dos/por outros, nem posso ser responsavel de cada coisa que eles fazem ou nao sabem fazer. E, mesmo se eu quisesse ajudar, nao tolero essa atitude, esse fato de acusar os outros das coisas que eles mesmos nao sabem fazer. Sei, bem sei como se chamam esse tipo de pessoas, mas evito falar essa palavra. E tanto faz se eu reconhecer o "fenomeno", se essa pessoa nao o ve.Bem, tenho tantas coisas boas na minha vida, coisas que gosto de fazer e sentir... tantas coisas boas e bonitas. Por isso prefiro me concentrar nessas coisas boas e esquecer do resto. Nao sei (exatamente) o que quero, mas ja sei o que nao quero! Gente, parece que nao da mais para manter este blog atualizado... ja nem prometo melhorar nesse aspecto :) Quando estiver com vontade de postar algo (normalmente espontaneamente), escreverei no meu tumblr. Melhor nunca dizer nunca e nao falar que nunca mais volto a postar aqui, mas por enquanto deixo desatualizado, porem nao o apago
totalmente. Pois ainda tem muita historia minha escrita e de um jeito ou outro quero guarda-la.Agradeco a todos os leitores pela presenca ao longo destes anos, e espero que continuem a seguir a minha vidinha no tumblr e/ou falamos com mais frequencia no facebook/outros meios de comunicacao.Beijos, se cuidem