um melhor entendimento de como o consumo de carboidratos antes de exercicios pode influenciar o posterior desempenho.REVISAO DOS ESTUDOSCARBOIDRATOS INGERIDOS ENTRE 1,5 E 4 HORAS ANTES DO EXERCICIO, POREM SEM SUPLEMENTACAO DE CARBOIDRATOS DURANTE O EXERCICIO: EFEITOS NA CAPACIDADE DE ENDURANCE (TEMPO ATE A EXAUSTAO)Varios estudos tem mostrado que o consumo de carboidratos antes de exercicios melhora a capacidade de endurance em pedaladas ate a exaustao (Gleeson e col., 1986; Sherman e col., 1989; Wright e col., 1991). Por exemplo, Schabort e colegas (1999) avaliaram o tempo ate a exaustao em pedalagens a 70% de VO2max num teste que incluia um cafe-da-manha com 100 g de carboidratos oferecidos 3 horas antes do exercicio e em outro teste cujos participantes nao tomaram cafe-da-manha. Somente agua foi fornecida durante o exercicio. O tempo ate a exaustao foi de 109 minutos em jejum matinal e de 136 minutos quando o jejum foi quebrado por um cafe-da-manha 3 horas antes do exercicio.Com excecao do estudo de Schabort e col. (1999), os outros trabalhos ja citados analisaram a oferta de solucoes de carboidrato aos sujeitos em vez de refeicoes que contivessem alimentos comumente consumidos. Consequentemente, Chryssanthopoulos e col. (2002) realizaram uma serie de estudos em que os participantes receberam uma refeicao mista com alto teor de carboidrato (2,5 g de carboidrato/kg de massa corporal) contendo principalmente alimentos ricos em carboidrato 3 horas antes de uma corrida em esteira em um ritmo constante (70% VO2max) ate a exaustao. O tempo de corrida de 111,9 minutos foi significativamente maior apos o cafe-da-manha rico em carboidrato em comparacao com os 102,9 minutos registrados nos casos em que os corredores haviam ingerido um placebo liquido (Chryssanthopoulos e col., 2002). Esses numeros talvez possam ser vistos como resultados previsiveis de um estudo que compara o cafe-da-manha com o jejum matinal em corridas num ritmo constante ate a exaustao. A questao que se coloca e se uma refeicao pre-exercicio rica em carboidrato favorece ou nao um desempenho melhor do que, por exemplo, uma refeicao rica em gorduras. Em outras palavras, sera que e a energia extra que melhora o desempenho ou sera que o beneficio e especifico a energia proveniente dos carboidratos?Numa tentativa de responder a essa pergunta, Okano e colegas (1996) ofereceram para sujeitos bem treinados um cafe-da-manha isocalorico rico em carboidrato ou em gordura 4 horas antes do exercicio. Os sujeitos pedalaram durante 120 minutos a 65% VO2max e a seguir a intensidade foi aumentada para 80% VO2max, tendo os sujeitos mantido esta alta potencia ate a exaustao. Embora nao tenha havido diferenca estatistica nos tempos ate a exaustao, observou-se uma tendencia para tempos de exercicio mais longos (8 minutos a 80% VO2max) apos a ingestao de cafe-da-manha rico em carboidrato em comparacao com o cafe-da manha fico em gordura (2 minutos) (Okano e col., 1996). No entanto, resultados semelhantes sem diferenca estatistica no desempenho foram relatados por Rowlands e Hopkins (2002), que compararam dietas com alto teor de carboidrato, gordura ou proteina e deram aos ciclistas uma bebida a base de carboidrato durante os exercicios antes de provas contra-relogio de