nosso video ;)~clica~ O nome do autor estava em baixo so que por ser numa letra clara nao apareceu na foto Lave bem as berinjelas e abobrinhasCorte em rodelas ou ao compridoDisponha na assadeira, coloque molho de tomate, azeitona preta ou verde, ou alcaparras ( que utilizei) e queijo ralado... Leve ao forno por 15 minutos forno 180 graus, olhando sempreTem pessoas que gostam bem cozida e outras menos...Sirva como quiser, e como bruscheta...hummmm mama mia! Posso nao ser uma expert em receber...mas, meu meus amigos adoram ser convidados os encontros que organizo...Geralmente, como boa aquariana, nao sou metodica e nao gasto horas organizando um encontro, apenas sigo regras basicas...Vou dividir aqui um pouco da experiencia...1. Bebidas variadas (1 bebida alcoolica, refrigerante, suco ou cha gelado e agua).. sempre com opcoes para quem nao bebe alcool ou refrigerante, e a solucao que encontro sao aguas aromatizadas com uma fruta citrica...2. Assim que as pessoas chegam, copinho na mao e petisquetes espalhados pela casa (amendoins, queijos, azeitonas, castanhas...) Funciona em ambientes informais...3. Comida feita com carinho...nada muito complicado, com excesso de sal ou tempero, tomando cuidado que para refeicoes americanas, nada que tenha que usar garfo e faca...assim, facilita a vida de todos4. Decoracao: flores, velas, loucas...mudar a funcao de uma xicara e colocar uma rosa dentro fica divertido...ou, se nao tiver flores, use cheiro-verde ou hortela como pequenos bouquets...As loucas nem sempre precisam ser todas iguais...em recepcoes informais, quebre o protocolo e o ritmo que sempre da certo e o aconchego...aposte em loucas coloridas, ou mesmo as classicas e antigas, usando de forma variada e misturada...Se nao tiver vela...ou quiser caprichar na iluminacao, use luminarias, abajur ou mesmo as luzes de um pisca-pisca espalhados na casa...O pisca-pisca pode receber customizado, a exemplo: receber uma saia de pape crepon em cada pontinha...5. Boa musica, sempre variando o ritmo, volume baixo, enquanto as pessoas estao conversando...Ofereca musicas do mundo inteiro para seus convidados...e, em jantares tematicos, a trilha pode seguir o tema, mas varie, para nao ficar chato e tematico demais...entao, em uma feijoada, nada de samba o tempo inteiro...aposte tambem num jazz ou classico...os sentidos ficarao mais agucados...experimente!6. Sirva sempre uma entrada...que pode ser uma sopa ou salada...no inverno aposte nas saladas quentes e no verao as sopas frias...7. Se for servir massa, sirva serpre duas opcoes de molho, de preferencia de cor e textura diferente...e a parte tambem...os molhos tendem a ficar um pouco ressecado na massa...o queijo para ralar na hora e mais gostoso tambem...8. Aromatize sua casa, com aromatizadores feitos em casa mesmo...dicas aqui no blog...Em cozinhas americanas, cuidado com comidas com muita fumaca...9. Cuidado e carinho com seus convidados vegetarianos...para alguem que gosta de carne, o anfitriao vegetariano pode enganar sevindo um prato de massa, mas o mesmo nao funciona para o convidado vegetariano quando todos os pratos sao feitos a base de carne...fica dificil para o vegetariano...nem todo mundo gosta ou come carne, e isso esta virando tendencia...e, nada de criticar oeu tentar mudar o habito alimentar do outro...isso vale para os dois...10. Nunca va a um jantar