ate mesmo o pacote inteiro, ja que cada embalagem padrao vem com 500 gramas. Dessa forma, segundo ela, o impacto dos graos no copo do liquidificador e menor, o que evita acidentes.Fonte_______Feijao branco e rico em uma substancia que ajuda a controlar a absorcao de gordura pelo organismo_______Farinha de feijao branco aumenta a saciedade, mas consumo deve ser moderado - Rico em fibras e proteinas, ele e um aliado da sua dieta As propriedades do feijao branco colocaram este alimento na lista dos mais procurados por quem quer perder peso ou enfrenta uma dieta restritiva. Mas porque esse alimento ganhou fama tao repentina? Sua farinha promete favorecer o emagrecimento e a reducao dos niveis de acucar no sangue. "A responsavel e a proteina presente nesse feijao, a faseolamina, que inibe a absorcao de glicose (amido) pelo organismo, sendo importante para o controle do diabetes", explica a nutricionista Renata Ramos, da Universidade Unisinos. Entretanto, por ser uma proteina, a faseolamina e desnaturada quando cozida. Sendo assim, para aproveitar ao maximo os beneficios desse alimento, a melhor maneira de consumi-lo e na forma de farinha. Para obter essa consistencia, apos lavar e secar o feijao, bata-o no liquidificador, peneire e conserve em geladeira. Emagrece mesmo?Os beneficios da farinha de feijao branco para a dieta estao relacionados, principalmente a quantidade de fibras que carrega. "As fibras sao parte essencial do bom funcionamento do intestino e ajudam a dar uma maior sensacao de saciedade, importante para o emagrecimento", explica a nutricionista da Unisinos, no Rio Grande do Sul. Alem da farinha, Renata defende o consumo de todos os tipos de feijoes, pois sao ricos em fibras. "O feijao e uma das principais fontes de fibras encontrada no cardapio da dieta popular do brasileiro". "Considero o feijao melhor do que a soja, pois, apesar de nao possuir as isoflavonas, ele e mais versatil e ja caiu no gosto do brasileiro". (...)Mas ate com esse alimento nutritivo e importante ter moderacao. O ideal e que o preparado da farinha de feijao branco nao seja consumido durante tempo indeterminado; a nutricionista recomenda uma ingestao por, no maximo, 30 a 40 dias e de apenas uma colher de cafe antes do almoco, diluida em uma pequena quantidade de agua. "Isso porque o feijao cru tem toxinas, que em grandes quantidades podem ser prejudiciais a saude, causando diarreias", diz Renata. Ha pessoas que relatam ter tido um aumento das flatulencias depois que comecaram a ingerir a farinha". Outro ponto a ser observado por quem tem tendencia a gases. Confira abaixo uma tabela comparativa entre o feijao branco e o carioquinha e algumas receitas a base de feijao branco sugeridas pela especialista. Feijao branco cozido com salNutrientes Valor por 100 g Calorias 140kcal Proteinas 8,23g Lipideos 0,62g Fibras 10,5g Ferro 2,36g Sodio 237mg Colesterol 0mg Feijao carioca cozido com salNutrientes Valor por 100 gCalorias 151kcalProteinas 5,54gLipideos 5,15gFibras 5,5gFerro 1,99gSodio 422mgColesterol 5mg Fonte: USDA Nutrient Database for Standard Reference Pao com farinha de feijao branco Ingredientes 10 colheres de farinha de trigo3 colheres de farelo ou farinha de feijao-branco 6 colheres de agua