Filhos de ferias?O periodo de ferias escolares nao pode ser uma desculpa para descuidar da alimentacao. Principalmente no inverno, as criancas necessitam de nutrientes para manter o sistema inumologico, alem das necessidades para o crescimento e um desenvolvimento saudavel.O principal desafio e manter os horarios das refeicoes e fugir da guloseimas. Manter principalmente o cafe-da-manha, o almoco, o lanche da tarde e o jantar ajuda a familia a se manter na rotina, e nao altera tanto habitos alimentares. A dieta das criancas deve ser rica em frutas, verduras, legumes, carnes grelhadas, assadas e refogados.Para lidar as baixas temperaturas, uma dica e abusar das frutas assadas, que podem ser incrementadas com canela. Procure optar por frutas naturalmente doces e dispensar o acucar. Para o consumo de legumes e verduras, as sopas sao sempre bem-vindas. Evite temperar as sopas com temperos industrializados e preparados prontos. Experimente os temperos naturais!A alimentacao rica em vitaminas e minerais auxilia o sistema inumologico e previne gripes, resfriados e doencas respiratorias. Os vegetais ricos em vitamina C, que ajuda nessa protecao, estao em alta no inverno! Sao as frutas da estacao e incluem morango, tangerina, laranja, entre outros. Aproveite o tempo livre e leve os filhos a feiras organicas. Pode ser um otimo passeio em familia e ensina os pequenos a escolher os alimentos que irao consumir. Inclui-los na cozinha, para fazer a sua propria comida tambem pode trazer muita diversao!Mesmo nesse periodo do ano, nao se pode esquecer na hidratacao! E importante beber muita agua. O exercicio fisico e outro fator que nao pode ser esquecido! Coloque um agasalho e aproveite as tardes!Abracos... Lau Personal Diet e uma das varias formas que o nutricionista pode praticar a sua profissao. Trata-se de um atendimento totalmente personalizado, considerando as preferencias alimentares, necessidades fisiologicas, nutricionais e objetivos dos pacientes, podendo, portanto, ser indicado para gestantes, idosos, criancas, adolescentes, adultos, esportistas, praticantes de atividades fisicas, pessoas com patologias que necessitem de manejo nutricional, pessoas que queiram ganhar ou perder peso, etc. O atendimento pode ser realizado em casa, local de trabalho, consultorio, academias de ginastica, clubes, ou em qualquer outro local de se deseja (desde que possivel a realizacao da consulta). Pode-se trabalhar com mais deu membro da familiar e com funcionarios do lar. Tudo com previo conhecimento e aceitacao do paciente. A revista CRN2 publicou nesta semana alguns dados importantes sobre o quadro nutricional do brasileiro e dos moradores de Porto Alegre. (dados de pesquisa da Vigilancia de Fatores de Risco e Protecao para Doencas Cronicas - Vigitel, realizada nas capitais do pais/ Unicef / Organizacao Mundial da Saude e IBGE / Embrapa)Obesidade e hipertensao46% da populacao porto-alegrense adulta esta acima do peso. No mundo, temos 300 milhoes de obesos e 5,6% se encontram no Brasil.25% sofre com a hipertensao arterial.FomeNo Brasil, a cada 5 minutos uma crianca morre, a maioria de doencas da fome.DesperdicioO cidadao brasileiro consome anualmente 35 quilos de hostalicas, enquanto joga fora 37 quilos.Ministerio da Saude - Vigitel, 2010 - www.portal.saude.gob.br/portal/arquivos/pdf/vigitel_180411.pdf Sao Bento de Norcia As informacoes sobre a vida de Bento nos foram transmitidas pelo seu