Na verdade, esse receita e a adaptacao da receita que Rita Lobo fez no seu programa Cozinha Pratica, na ultima quinta-feira,pra quem nao conhece, ela tem um blog delicioso o Panelinha: http://panelinha.ig.com.brNa receita ela usa geleia, que deve ficar delicioso, mas como nao tinha aqui... usei mel! Ficou Maravilhoso!!Para a costelinha:Costelinha de boisalpimenta moida na horaalhoazeitevinho brancopimenta rosa (aroeirinha)alecrimmelvinagre balsamicoNo dia anterior corta a costelinha em pedacos de 2 em 2 ossinhos, tempera com alho, sal e pimenta. Deixa na geladeira.Em uma assadeira, arruma as costelinhas com o lado do osso pra baixo. Prepara uma pastinha com alho amassado, sal e mel, lambuza cada pedacinho com essa misturinha.Na assadeira, coloca vinho branco ate a altura de 1 dedo, espalha a pimenta rosa e o alecrim.Por cima, joga um pouco do vinagre balsamico, leva pra assar em fogo baixo por 30 minutos, depois aumenta o fogo e deixa mais 30 minutos (ou ate estar bem douradinha), vira o lado e deixa mais uns 15 minutos.Para a farofa1 cebola roxa cortada grosseiramentecebolinha em pedacos grandescoentro 3 colheres de sopa de manteiga1/2 copo de agua geladasal a gostofarinhaEm fogo bem baixinho, coloca a manteiga, a cebola, o coentro e a cebolinha, quando a cebola estiver transparente tira do fogo e coloca a agua, mistura bem e coloca farinha ate cobrir a agua, com um garfo vai soltando a farofa. Essa receita veio do restaurante de Nei, um restaurante bem simples, mas delicioso!! Tem um cupim assado na brasa e o bode assado que e carro chefe da casa! Fica na Rua Santa Catarina, Pituba. "Jujuba, bananada, pipoca, Cocada, queijadinha, sorvete, Chiclete, sundae de chocolate,... Traz toda a gente, 'ta convidado, e pra dancar, Toda tristeza deixa la fora; chega pra ca".(Marisa Monte)Mais uma misturinha que pintou por aqui.Banana "puxa".2 bananas da terramelconhaque 1 colher de sopa de manteigaA banana segue quase a receita da banana flambada tradicional, ou seja, fatia as bananas ao comprido, coloca numa frigideira com a manteiga e o mel e depois flamba com o conhaque. O que varia e o ponto, eu deixei secar bem, caramelar e ficar bem grude grude.Prefiro assim!!Na foto ela ainda esta branquinha...CajaO mais dificil de todos, sorvete Kibon.Casquinha1/2 pacote de massa folhada (usei esta da foto acima, ficou otima!!!)manteiga para untar1 ovo1 colher de acucarEm uma assadeira untada com manteiga, arrumei, sem sobrepor, os pedacos de massa folhada, por cima, besuntei com a misturinha de ovo e acucar. Deixa ficar bem douradinha!!Por fim... banana, caja e casquinha!! O sorvete ta derretido porque coloquei a banana bem quentinha...Sem duvida alguma fica muito mais gostosa que bonita!! Oi!!!!!!!!A dica de hoje e pra salvar a gente quando chega alguem, inesperadamente ou esperadamente, na nossa casa, surpreendente e deliciosa!*No que sera que da essa misturinha????ReceitinhaDoritos ( eu gosto do tradicional)1 pote de cream cheeseGeleia de frutas vermelhas ou amora (ou a que tiver em casa)Amendoim torrado, castanha do para ou qualquer castanha que tiver em casa.Arrumando....Em um pratinho fundo espalha uma camada de 2 dedos de cream cheese, espalha a geleias em cima, e depois espalha a castanha bem