Ingredientes3colheres de sopa de oleo1folha de louro 1colher de sobremesa de alho picadoSala gostoPimentado reino a gosto3dentes de alho amassados1kg e meio de costela de boi 1garrafa long neck de cerveja escuraAmesma quantidade de agua1cebola em rodelas12pimentao12xic. de molho de tomate prontoPreparoTempereas costelas de um dia para o outro com pimenta e um pouco de vinagre misturadocom agua e a pimenta do reino. Numa panela de pressao aqueca bastante o oleo.Doure bem as costelas. Acrescente o alho, cebola e o pimentao. Refogue bastante.Junte a cerveja, a agua e o molho detomate. Cozinhe na panela de pressao por 25 minutos. Conte a partir do momentoem que a panela comecar a chiar. Tiredo fogo, leve a panela tampada a uma torneira com agua. Quando parar de chiar, retire-ada agua e libere a tampa. Veja se a carne esta cozida. Se nao estiver,acrescente um pouco de agua fervente. Deixe cozinhar ate o molho ficar grosso,sem a pressao.Sirvacom batatas cozidas (passe no molho) e arroz branco, salada de alface e farofa. Ingredientes: 4 ovos 3colheres de margarina 3 xicarasde farinha de trigo 2 xicarasde acucar 1 xicarade leite e mais 1/4 1 colher(sopa) de fermento em po 1 pitadade salPreparo:Bata as clarasem neve, reserve. Bata a margarina com o acucar e batabem ate ficar esbranquicada. Junte as gemas, uma a uma. Acrescente o leite,alternado com o trigo com o fermento.Acrescente o sal Misture as claras delicadamenteDespeje a massa em uma forma com furo no meioAsse em forno pre-aquecido, a 180o,por aproximadamente 40 minutos, ou ate assar. PIMENTA E UM SANTO REMEDIO E UM DELICIOSOTEMPEROPimenta-do-ReinoBranca mais indicada paramolho branco, conserva de legumes, molhos picantes, temperos para carnes decoelho e frango e grande maioria das receitas salgadas. Beneficios: dissolve o mucodos pulmoes, expectorante e descongestionante. (previna-se contra os malesrespiratorios tipicos do inverno)Pimenta-do-Reino Preta - vai melhor com carnes, peixes, saladas, pates de queijo, conservase molhos. Beneficios: dissolve o muco dos pulmoes, expectorante e descongestionante.Pimenta Caiena - extremamente picante, e ideal para molhospara carnes, lombo, peixes e picles. Beneficios: regula o fluxo sanguineo e normaliza apressao. (obesidade e uma das causas da hipertensao, entenda os motivos)Pimenta Calabresa - tambem muito picante, e otima para molhosvermelhos de macarrao, entradinhas italianas e molhos de carne e lombo. Beneficios: alivia ossintomas da enxaqueca e tem acao bactericida.Pimenta Malagueta - provavelmente a mais famosa do Brasil, muitousada no acaraje, vatapa, como caldo de pimenta para feijoada, em peixes e molhos deconserva. Beneficios: alivia dores de cabeca, dores musculares e melhora a digestao. (acabe com osproblemas da sua digestao mudando os seus habitos)Pimenta-da-Jamaica - vai bem com frangos e peixes, assados,bolinhos de carne, molhos de tomate, bolos de frutas, bolachas, doces, pudins,tortas e frutas assadas. Beneficios: acao antioxidante e rejuvenescedora da pele.Pimenta Siria - perfeita com kibes, esfilhas, carnes,frango, peixes, pickles e alguns doces. Beneficios: melhora a digestao, estimulando assecrecoes do estomago e ainda possui efeito anti-flatulencia.Pimenta-Dedo-de-Moca - De aroma suave, pode ser consumida fresca,curtida, seca ou em molho para acompanhar carnes. Beneficios: alivia dores decabeca, dores musculares e melhora a digestao.Pimenta Cumari - pouco aromatica mas bem ardida, e mais usada emconservas, mas