no mundo todo ja associaram o consumo de pesticidas a problemas como toxidade no sistema nervoso, cancer, efeitos no sistema hormonal e irritacao na pele, olhos e pulmoes.O conselho dos especialistas e minimizar o consumo de pesticidas.Lavar e descascar ajuda? Lavar reduz, mas nao elimina os pesticidas. Descascar ajuda, mas nutrientes importantes muitas vezes vao embora junto com a casca.Como diminuir os agrotoxicos em sua comida:Se voce ainda nao e um consumidor de produtos sem agrotoxicos, seguem algumas dicas para diminuir a presenca desses produtos em seu alimento:a. Lave bem legumes, verduras e frutas, esfregando-os com uma escova e deixe-os de molho de quinze a vinte minutos em agua e vinagre ou em uma solucao com duas gotas de hipoclorito de sodio. Essa solucao e vendida na maioria dos supermercados e farmacias.b. Sempre que possivel, descasque legumes e frutas. Voce perdera algumas vitaminas, mas pelo menos tera uma alimentacao mais segura.c. Os legumes, verduras e frutas da estacao possuem menos defensivos e hormonios.d. Legumes muito grandes podem ser resultado de adubacao excessiva e estimulantes artificiais.e. Os produtos nacionais e, sobretudo, os de producao regional nao requerem tantos pesticidas quanto aqueles que tem de percorrer grandes distancias e sao armazenados por longos periodos de tempo.f. Residuos de agrotoxicos tendem a se concentrar nos tecidos gordurosos dos animais. Se voce evitar o consumo de gorduras animais, diminuira a ingestao desses produtos.g. No Brasil, os produtos que mais recebem agrotoxicos sao: tomate, pimentao, batata-inglesa, morango, uva e mamao papaia. Uma pesquisa do Environmental Working Group revelou que quem por dia come as frutas e verduras que mais tem pesticida consome em media 10 pesticidas por dia. Aqueles que comem os com menos pesticida ingerem menos de dois pesticidas por dia.2. IOGURTES A maioria esta em embalagem plastica. Verifique as datas de validade. Evite os que estao para vencer. Estes ficaram mais tempo em contato com o plastico.3. MANTEIGAS, QUEIJOS E MARGARINAS Ao chegar em casa, retire das embalagens e coloque em potes de vidro ou aco inox.4. REQUEIJAO, GELEIAS E COMPOTAS Compre em embalagem de vidro. O vidro vira copo e, se voce achar que ja tem muitos copos, doe. Leve para o trabalho, de para outras pessoas. Copo bonito e aquele que e saudavel para voce, sua familia e o meio ambiente. O copo de vidro pode ser reutilizado tambem para guardar objetos, fazer gelatina para as criancas, uma infinidade de coisas.5. REFRIGERANTES - O ideal e consumir pouco ou nao consumi-los. Mas quem nao vive sem, deve optar pelos que vem em embalagens de vidro que nao tem bisfenol e outras substancias quimicas. Latas e embalagens plasticas contem bisfenol. A embalagem descartavel de vidro e descartavel apenas porque foi desenvolvida para nao ser envasada varias vezes. Mas ela pode ser reutilizada em casa. Voce pode pegar usar uma garrafa de refrigerante e transforma-la, por exemplo, em casticais. E so colocar velas. As embalagens plasticas e as latas nao devem ser reutilizadas. Mas nao existem muitas opcoes em vidro. Neste caso fale com o gerente do supermercado. Peca embalagens de vidro.6. AGUA Prefira sempre