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************* I m p o r t a n t I n f o r m a t i o n **************No class on November 1st 27/10 - Quiz and Listening on Files 5A and 5B. RELEASE Em 08 de maio, 19 horas, no SESC Agua Verde, Av. Republica Argentina, 944, no evento VAN GOGH, OLHARES INFINITO sera lancado o livro Os Corvos de Van Gogh da escritora e poeta premiada Isabel Furini e a exposicao de artes plasticas dos artistas Ana Lucia Procopiak, Angelo Hasse, Carlos Zemek, Claudia de Lara, J. Bonatto, JD.Chardulo, Mari Ines PIekas, Sandra Hiromoto curadoria: Marcia Szeliga, e esculturas de Zardo. O objetivo e fazer uma releitura da obra de Van Gogh com diferentes olhares artisticos: Poesia, Escultura e Artes plasticas. A proposta e reunir pessoas com olhares diferentes, mas todos apaixonados pela obra do grande mestre Van Gogh. Cada artista teve a liberdade de expressar a sua visao. O resultado sao telas muito diferentes, e muito criativas. SESC AGUA VERDE, Curitiba. Entrada franca. refogar1 cebola e2 dentes de alho picadinhos com 300 gr carne moidaacrescentar 3 talos de alho poro picados.Juntar agua e ferver ate o alho poro comecar a se desfazer.Temperar com sal, pimenta, paprica. Acrescentar 100 gr de queijo mucarela em cubos (opcional) e 1 cl de sopa bem cheia de nata. Bolacha de chocolatemisturar125g farinha de trigo1 cl sopa de cacau1 cl cha rasa de fermento quimico50 g acucar mascavoessencia de baunilha1 pitada de sal1 ovo50g manteiga em temperatura ambienteacrescentar50g raspas de chocolate amargoabrir a massa ate que tenha um pouco meno de 1 cm. assar a 175 por mais ou menos 15 min.se quiser, fazer furos nas bolachas antes de assar, para depois passar uma fita e usar como decoracao.facil de fazer, facil de abrir, mas tambem nao e o bicho.essa receita rende pouco.Zimtsternefazer uma farinha com375g de amendoas, batendo no mixerBater3 claras de ovo acrescentar250g de acucar confeiteiroseparar 3 cl de sopa (1 xic)acrescentaressencia de baunilha1 cl cha de canelaa farinha de amendoasmisturar tudoabrira massa com espessura de um pouco menos de 1 cm, cortar em forma de estrelas e cobrir com a clara de ovo separada. a massa e meio chatinha de trabalhar, mas vale o esforco. Se precisar, acrescentar um pouco de farinha.assar a 125 por 15-20 minobs.: testar sem a coberturaLebkuchen200gr de farinha de centeio integral200gr de farinha de trigo integral200gr de acucar mascavo6cl sopa de mel50gr de manteiga2 ovos grandes1 cl cha de bicarbonato2 cl cha de canela1 cl cha de cravo1/2 cl cha de cardmomo1 limao (so a casca ralada)20 gr de cacau em po50 gr de frutas cristalizadas picadinhas bem fininho30 gr de laranja cristalizada picadinha bem fininho50 gr de passas picadinhas70 gr de amendoas ou avelas picadinhas1 gema3 cl de leiteamendoaspara cobrirderreter a manteiga com o melmisturar tudo, enrolar em papel filme e deixar descansar por uma noiteabrir a massa ate que fique com meio centimetro, cortar e espalhar na forma deixando bastante espaco entre as bolachas.Pincelar com a gema e colocar uma amendoa em cada biscoito.assar a 175 por mais ou menos 13
minutose chato de fazer, a massa e ruim de abrir. as bolachas ficam feias, mas muito saborosas.Mandelhornchen (receita da Tizi)280g farinha de trigo100g castanhas ou amendoas moidas sem a pele200g de manteiga70g de acucarformar luas, como nos vanillekipferl.assar em forno nao muito quentepolvilhar/ passar pelo acucar misturado com baunilha, ainda quentes para grudarBolachinhas de castanha50 gr de castanha de caju picada ou moida150gr de farinha de trigo1 cl cha de fermento50 gr de acucar granuladoessencia de baunilhacanelacravocardamomo100 gr de mel (ou geleia de maca)50 gr de manteigamisturar, amassar (ou bater) ate ter uma massa homogenea. Abrir a massa ate que tenha 3mm, recortar estrelas. Pincelar com um pouco de leite e cobrir com acucar granulado e assar a 180 por mais ou menos 12 min.
Caracois de chocolate e cocomassa:175 gr de farinha de trigo1 pac de po para pudim de chocolate75 gr acucar confeiteiro125 gr de manteiga em temperatura ambiente1 pitada de sal2 gemasessencia de baunilhaamassar bem e abrir em um retangulo, ou tiras de 10 cm de largurarecheio:100 gr de coco ralado50 gr de acucar confeiteiro1 pitada de sal2 claras30 gr de nataum pouco de rummisturar e cobrir a massa.enrolar e cortar em pedacos de 1 cm mais ou menos. Colocar em uma assadeira e assar em forno pre aquecido a 180 por 10 - 12 minutos.cobrir com chocolate derretidoBolachas de limao150gr de farinha de trigo1/2 cl cha rasa de fermento quimico50gr acucar confeiteiro1 ovo75gr de manteiga em temperatura ambienteraspas de 1 limao1 pitada de salpara cobrir:100gr de acucar confeiteiro4 cl suco de limaomisturar todos os ingredientes e bater ate ter uma massa lisa. abrir a massa ate ter uma esperrura de 1/2 cm e cortar no formato desejado.assar a 175por 12 min.misturar o acucar confeiteiro com o suco de limao e cobrir as bolachinhas, usando uma faca.Amanteigados de baunilhamanteigaacucar mascavofarinha1 pac pudim de baunilhaessencia de baunilhamisturar tudo, amassar, formar bolinhas e assar.Temperar acucar de confeiteiro com uma fava de baunilha.Assim que estiverem prontas, desenformar e enrolar ainda quentes em acucar de confeiteiro temperado.Bolachas redondinhas de cocoMisturar rapidamente, sem amassar muito:165gr de farinha de trigo40gr de polvilho50 gr de acucar150gr de manteiga1 cl sopa de nataAcrescentar:70 gr chocolate branco picadinho50gr de coco ralado (se quiser, da pra enrolar em coco ralado tambem)Fazer bolinhas e assar por 10 min a 180Variacao:Passar as bolinhas de massa no leite e enrolar a massa em acucar e canelaAcrescentar nozes e pedacinhos de tofeesAcrescentar raspas de limaoCookies de chocolate125gr de manteiga75gr acucar mascavoessencia de baunilha1 pitada de sal1 ovo150gr de farinha de trigo1 cl cha de fermento2 cl sopa (nao muito cheias) de cacau1 cl de leite75 gr de pedacinhos de chocolate, ou m&ms, ou gotasbater primeiro a manteiga com o acucar e os temperos ate que se dissolvam os graozinhos do acucar. Acrescentar o ovo e bater por mais 30 segundos. Por fim, acrescentar farinha e fermento e misturar.Juntar os pedacinhos de chocolate.Fazer montinhos com duas colheres de cha, colocar em uma assadeira deixando um bom espaco para que possam se espalhar. Assar em 180 por mais ou menos 12 minutos.Bolachas de chocolate150g de farinha de trigo65g de cacau em po1 colher de cha de fermento em po1/2 colher de cha de sal150g de acucar refinado150g de manteiga sem sal em temperatura ambiente1 ovoBater a manteiga e o acucar ate ficar uma pasta. Juntar o ovo e bater mais um minuto. Juntar todos os ingredientes e bater apenas pra misturar.Fazer bolinhas com mais ou menos 1 cl cha de massa. Colocar acucar em um prato. Achatar as bolinhas no acucar (pode ser com um copo) ate que fiquem com mais ou menos meio centimetro.Assar a 180 por 10 - 12 min.Facil e muito bom. Derreter125gr de mel100 gr de manteigaMisturar3 ovos com60gr de acucar mascavoBater bem, ate espumar.Acrescentar250gr de farinha de trigo1 cl cha bem cheia de fermento3 cl
Picar 1/2 brocolis pequeno, 1/2 cebola roxa, 100gr de nozes e um pedaco de bacon em pedacinhos bem pequenininhos. Tostar as nozes em uma frigideira antiaderente. Fritar o bacon ate ele ficar crocante.Misturar tudo com 1 cl de sopa de vinagre de estragao e 3 cl sopa de maionese. em uma panelinha, tostar20 g de amendoas picadasacrescentar40 ml de leite - esquentar e reservarhidratar40 g de passas com20 ml de rummisturar200g de farinha de trigo1 pac de fermento biologico2 ovosessencia de baunilhaessencia de amendoas30 g de acucar70 g de manteiga1 pitada de salacrescentaras passas e40g de frutas cristalizadasformar 6 bolinhas (colocar na geldeira por alguns minutos so pra conseguir moldar mais facil)em 6 forminhas de muffins e deixar crescer por 30 minassar a 180 por 25-30minmisturar 1 gema com 2 cl de leite e pincelar os bolinhosassar por 30 min a 180 Cortar as extremidades das cebolas e coloca-las em uma assadeira. Polvilharar com sal, pimenta, paprica e folhas de alecrim. Colocar um cubinho de manteiga sobre cada uma e assar por 30 a 40 minutos. 100g de amendoas50g de acucar confeiteiro1 pitada de salessencia de amendoas1 cl sopa de oleo de amendoas (ou neutro)1 cl sopa de agua de rosas (coloquei agua e ficou bom tambem)cacauPelar as amendoas, colocando em agua fervente, deixar levantar fervura e quebrar o calor com agua gelada. Depois tirar a pele apertando com a ponta dos dedos e deixar secar.Bater as amendoas no processador ate obter um farelo fino.Acrescentar os outros ingredientes e bater ate que de liga.Fazer bolinhas e deixar secar em temperatura ambiente por mais ou menos 2 horas.Passar pelo cacau em po (pra ter uma camada mais fininha, e mais facil polvilhar as bolinhas com cacau, senao a camada fica meio grossa). A ideia e que as bolinhas fiquem "sujas" de cacau, parecendo batatas.Colocar em um pote e guardar em locar fresco e seco, pode ser na geladeira.Comer em ate 3 semanas.A massa pode ser usada como Rohmasse em bolos, Stollen, bolachas ou em muffins.9 g CHO por bolinha, aproximadamente. Para a massa100gr demanteiga em temperatura ambiente1/2 xicara de acucarmascavo2 ovos grandes (usar 3 se forem pequeninhos)1 colher de cha deextrato de baunilha2 xicaras defarinha de trigo integral1 colher de sopa defermento em po1/2 colher de chade sal1/2 xicara de leite em temperatura ambientePara o recheio ecobertura1/2 xicara depedacinhos de chocolate (da mais ou menos 75gr, e e opcional - lembrar de testar com marzipan)1/2 xicara deamendoas sem pele picadas1/2 xicara de cocoralado1/2 xicara degeleia de damasco ou pessego1/2 xicara dedamascos cortados em pedacinhosAqueca o forno emtemperatura media (180oC) e unte uma forma de bolo.Bata a manteiga e oacucar na batedeira ate ficar fofo. Acrescente os ovos um a um, batendo bem acada acrescimo. Adicione a baunilha.Adicione a farinha, fermento, sal e o leite e misture.Misture numrecipiente os pedacinhos de chocolate, de amendoas e o coco.Coloque metade damassa na assadeira e adicione a geleia as colheradas,sem se preocupar em espalhar. Em seguida, coloque os pedacinhos de damasco.Adicione metade damistura de chocolate, amendoas e coco.Coloque a outrametade da massa cobrindo bem o recheio.Por fim,
1 xic de leite1/4 xic de oleo1/2 colher de cha de sal250g de polvilho azedo (ou ate que a massa fique no ponto de formar bolinhas)2 ovos200 g de queijo ralado (ou mais)misturar todos os ingredientes, sovar, fazer bolinhas e assar a 180 por mais ou menos meia hora. Nao precisa untar a forma.fica meio duro, quase uma rosca de queijo. Afff.....ando com muita vontade de escrever, mas a coragem nao me vem....tenho medo de sofrer...e nao sei pq ando esquecendo demais as coisas...mas por outro lado nao quero deixar a historia do Leo sem o "final feliz"....pq nos tivemos e GRACAS A DEUS, ainda estamos vivendo esse final feliz.....e eu acho que devo isso a vcs...que sempre me apoiaram durante todos os posts que fiz contando nossa jornada....Mas, so a titulo do curiosidade, vcs se importariam se eu resumisse o final? Pra eu acabar logo com isso, pq muito embora no comeco, reviver essa historia tenha me feito bem, ja nas ultimas postagens eu estava sofrendo demais...e eu nao sei se por estar perto de completar um ano que minha mae tinha falecido a tristeza era tanta que......affff.....deixa pra la....Espero que vcs continuem ai.....pq eu ainda quero estar aqui.....e depois de terminar a historia do Leo, quero virar a pagina e comecar outros assuntos.....pode ser?Saudades... Eu estou igual alcoolatra, qualquer golinho ta me deixando bebada....meu Deus que cansaco e esse?...meu Deus que tristeza e essa? Certeza que ela pertence a mim? Eu nao era assim! Eu NAO sou assim! NAO quero ficar assim, nem mais um segundo!Mas eu preciso de ajuda, preciso de quem me ajude a me ajudar...enfim, preciso de alguem que me abrace, sem ter que me dizer, pelo menos de cara: Mas vc tem que mudar! A vida e assim mesmo.....Vc tem que lutar contra isso. Vc isso, vc aquilo....ou entao dizer...Eu te avisei que vc ficaria assim...que vc precisa se controlar, ter paciencia (paciencia?...que p*&@ de paciencia?...nem sei mais o significado disso...ou sei? Acho que sim.....Talvez se nao soubesse ja teria jogado tudo pra cima).Queria alguem que pelo menos UMA unica misera vez me dissesse: Tudo bem, fique assim por um tempo, estou aqui, vou te abracar. Reconheco que vc tem passado por situacoes que nao sao faceis...ate merece ficar um pouco assim, pra ver se aprende alguma coisa. Mas NAO SE PREOCUPE, estou aqui e vou te proteger contra aqueles que preferem te rotular como a impaciente, como a mal educada, como a grossa, a preguicosa, a insolente....Como a mae que nao deixa os filhos fazerem nada ou pior.... aquela que nao faz nada (as vezes e so pra se ver livre de chororos, brigas de criancas e picuinhas) vendo os filhos fazerem a maior bagunca (e olha que eu nao sou assim!) Fica assim, so mais um pouquinho que daqui a pouco eu te ajudo a levantar....a hora que a sua fraqueza passar, seu humor se estabilizar, sua falta de vontade de viver acabar e sua canseira der espaco pra vontade de mudar, se ajudar, EU VOU ESTAR AQUI!A hora que vc estiver afim de
que tudo isso aconteca, EU vou estar aqui, mas nao demore, nao pq tenho pressa, mas pq vc nao pode ficar assim por muito tempo!Essa pessoa existe? Nao sei...a que poderia me amar, mesmo eu a magoando muitas vezes.... me ajudar, mesmo eu nao pedindo ajuda e a me dar colo nos momentos em que eu menos merecia, se foi...sem nem ao menos me perguntar se eu estava preparada pra andar sozinha.E so um desabafo...cansei de guardar...doi, sufoca guardar tudo isso. Cansei de falar para as pessoas como eu me sinto e escutar que eu estou sempre errada, ou que eu estou certa, mas Deus nao da o fardo maior de que eu posso aguentar. Alias que fardo e esse, meu Deus do ceu? Quem disse que eu aguento ou quero aguentar? Pessoas me chamam de forte, vitoriosa, guerreira de maezona....tudo mentira...uma farsa na verdade, e isso...EU SOU UMA FARSA! Quer ver?EU, definitivamente, NAO SOU FORTE...eu aguento, ou aguentei, pq me submeti. Pq minha VIDA sofria, meu filho precisava de forca (aquela que muitas vezes foi ele mesmo quem me deu).Eu nao sou vitoriosa....VITORIOSO foi o Leo, que lutou bravamente...que aguentou tudo firme e forte e VENCEU, por ser forte, bravo, e merecedor desse milagre que Deus operou na vida dele.Guerreira? Muito menos! Guerreiro : significado: Um guerreiro (ou guerreira) e uma pessoa habitualmente envolvida em guerra e/ou com habilidades para engajar-se em combate. Eu nao vivo envolvida em combates....nao gosto de guerras e muito menos tenho habilidades para me engajar em combates... Guerreira so pq acompanhei MEU FILHO, MINHA MAE na batalha DELES? Guerreira pq me "colocaram" numa situacao que se eu tivesse a opcao de escolher viver tranquilamente, sem problemas (ainda mais dessa magnitude), numa casinha linda e com uma Familia feliz, eu COM CERTEZA escolheria? Nao sou guerreira....eu so nao tive OPCAO!Maezona? Ahhhh, falar desse e o que me doi mais.....como eu sou falha, como eu sou, muitas vezes insensivel....como eu perco as estribeiras facilmente. Eu deveria fazer mais por eles....eu deveria errar menos....eu deveria tentar mais....eu deveria......mas nao quer dizer que nao os AMO com toda essencia do meu ser....com cada gota de oxigenio no meu sangue....nao quer dizer que eu nao pararia de respirar para que eles respirassem melhor....Mas muitas vezes eu nao consegui esconder as minhas tristezas e deixei aqueles quem eu MAIS AMO NO MUNDO vissem e sem forca pra fazer o contrario permiti com que eles ficassem tristes tambem. Agara me falem....ONDE E QUE ESTA ESSA SUPER ANA? A super mae? A guerreira? Essa eu nao sei, mas a que magoa as pessoas, a que esta numa tristeza que nao acaba nunca...essa FARSA? Essa sou eu....estou aqui!
Um ano sem minha mae.....nao sei ate quando vou aguentar.....mas sei por QUEM eu devo aguentar.....to tentando...to tratando...vou conseguir....Nao poderia deixar passar em branco essa data tao dolorida....Fica aqui registrada a minha homenagem....em nome dos meus....a PESSOA MAIS GUERREIRA, VALENTE, IMPRESSIONANTE, PARCEIRA, AMIGA, COMPANHEIRA e FIEL que eu ja conheci em toda a minha vida.....MINHA MAE!Fique com Deus, minha amiga...minha mae amada...e pode deixar que com a saudade ficamos nos...junto com o IMENSO amor que sempre sentiremos por voce, GUERREIRA! Amanheci pensando muito em minha mae. Ela ainda me faz muita falta e superar essa perda, que fara 1 ano em maio, ainda esta quase impossivel e a dor AINDA e insuportavel. Vou contar um segredo que NUNCA contei a ninguem...ninguem meeeeesmo!Ate a minha mae morreu sem saber, porque eu acho que se ela soubesse, nao me deixaria fazer o que fiz. Eu ja estava no fim da 38o semana de gestacao....para uma gravidez de uma crianca, ja estava bom pro bebe nascer....o Leo nasceu no final da 39a semana. Para gemeos era uma vitoria, pq muitas vezes eles nem chegam no 8o mes...e nascem de 7 meses, 7 meses e meio. Os meninos ja estavam formados...o perigo de ser prematuro ja havia passado, os pulmoes ja estavam fortalecidos.Eu sabia que a minha mae estava com alguma coisa grave. Nunca vi a minha mae correr tanto atras de exames...se preocupar tanto em investigar um problema de saude.Desconfiava que ela pudesse estar com algo mais serio do que ela me falava....ela me escondia muita coisa...muito embora eu a acompanhasse ao medico, ela raramente me deixava entrar...eu entrava somente depois dela conversar SOZINHA com o medico.Essa segunda gravidez, ja estava diferente desde o comeco...tudo correu de maneira avessa, exceto o fato de nao ter intercorrencias, GRACAS A DEUS! Na primeira eu trabalhei ate 1 dia antes de ganhar bebe...nessa eu tive que parar no 5o mes. Eu estava sozinha...sem a atencao do Luciano, quero dizer. O meu marido sempre foi uma pessoa abencoada...sempre foi atencioso, carinhoso, prestativo e aquilo me fazia muita falta naquele momento dificil na minha vida.Na consulta que antecedeu ao parto eu questionei meu Obstetra....disse que tinha sentido uma colica de leve, mas que depois nao havia sentido nada. Dai perguntei qual seria o risco dos meninos nascerem naquele momento. Ele me disse que nenhuma, pois eu estava de 38 semanas quase completas, faltava 1 ou dois dias pra completar....eles nasceriam a termo e que ele, inclusive, gostaria de marcar ja, por que ele nao queria que eu entrasse em trabalho de parto. (Aff, que pe feio q eu arrumei! kkk)Minha consulta ja estava sendo 3 vezes por semana, para controle de dilatacao, se por ventura acontecesse....controlar minha pressao que ja estava altissima e eu ja tinha sido proibida ate de fazer pedicure....eu estava TAO inchada que qdo eu passava a mao nos meus pes e pernas eu ja nem sentia a minha mao....parecia que eu estava de gesso.....eram dois pes MONSTRUOSOS.Depois de ouvir aquilo, minha cabeca foi a 1000 por hora, sera que eu falo que senti alguma coisa so
pra adiantar o parto? Sera que seria irresponsavel ou egoista da minha parte fazer isso? Nossa que duvida!Na sexta-feira, eu fui com a minha mae em uma medica oncologista, que eu nao sei se e porque eu sou muito besta mesmo, ou se porque meu cerebro, simplesmente, bloqueou qualquer coisa que me pudesse fazer desconfiar....eu achava que a minha mae estava na oncologista PRA SABER SE ERA CANCER OU NAO, mas ela ja estava la, pra ver que tipo de protocolo seria tomado....por isso entrou primeiro na sala da medica e depois me chamou....e qdo eu entrei a conversa foi tipo assim....Se for, vamos fazer isso, SE...SE....SE.....dai a minha incerteza, medo, pavor so aumentavam.Minha mae me falou, no domingo de manha, que teria que viajar na quarta-feira a tarde...iria pra Sao Paulo, pra VER o que era....pura mentira....ela ja ia pra fazer a cirurgia, mas nao tinha me falado nada que era pra nao me preocupar......pra minha pressao nao aumentar mais ainda.....No domingo a noite eu fiquei matutando um monte....de madrugada senti uma colica muito pequena, me acordou e tudo, mas depois passou e nao voltou mais.....Enfim, diante de tudo isso resolvi na manha do dia 20/10/2008, que os meninos nasceriam naquele dia mesmo...eu nao queria ganhar bebes, sem ter a minha mae ali por perto. Ela e o Tio Teodoro eram meus remedios de pressao heheheheh, me sentia mais protegida tendo eles por perto.Lucas (esq) e Alexandre(dir)Liguei para o Dr. Felix e falei do que tinha acontecido durante a noite (colica), mas CLARO que aumentei um pouco na intensidade da coisa....Dai o Dr. Felix me disse que nao via mais razao pra esperar e que nos ja estavamos (eu os bebes) de Parabens por chegarmos ate ali. Ele nao queria que eu entrasse em trabalho de parto.Gracas a Deus deu tudo certo, eles nasceram com peso e tamanho de bebes de parto simples, sem complicacao nenhuma..... O Alexandre nasceu com 3,100 kg e o Lucas com 3 kg e 49 cm cada um e 1 minuto EXATO de diferenca.....saimos todos juntos do hospital. Uma das enfermeiras me disse que naquele mes tiveram 3 partos Gemelares , contando com o meu, e que somente eu, estava tendo alta e levando os meninos comigo....nos outros partos, os bebes tiveram que ficar mais um pouco por serem prematuros.Acho que diante dos fatos, eu chego a conclusao que Deus concordou e permitiu a minha atitude e o fato de nao haver complicacoes foi uma forma dEle me mostrar que eu fiz a coisa certa.A minha mae curtiu os Gemeos no dia que eles nasceram e depois somente o mes que foi constatado que ela nao estava com CA. Depois os dois CA voltaram em metastases por todo corpo e a luta dela foi FERRENHA e dolorida.Nao sei porque dividir isso, agora....me deu vontade! Acho que e saudade da minha mae, muita saudade...