SEMENTES DE SAUDESe voce so se lembra da existencia de alimentos como nozes e amendoas na epoca das festas de fim de ano, atencao: voce esta deixando de consumir excelentes fontes de nutrientes. E o que afirma a nutricionista Vania Barberan, da Associacao de Nutricao do Estado do Rio de Janeiro (Anerj).Segundo ela, as chamadas sementes oleaginosas sao uma boa opcao de lanche entre as refeicoes principais, pois contam com uma grande quantidade de oleos vegetais, que sao livres de colesterol e otimos para o processo metabolico (reacoes quimicas que ocorrem no interior de seres vivos). Alem disso, as castanhas sao ricas em gorduras poliinsaturadas, consideradas boas para o organismo.Esse tipo de gordura permite que nossas celulas tenham membranas mais permeaveis, fazendo com que elas aproveitem melhor os nutrientes. E o oposto das saturadas, que tornam as celulas mais rigidas, dificultando a absorcao, revela.Vania explica ainda que essas sementes sao como uma capsula rica em proteinas e vitaminas. Porem, elas sao tambem altamente caloricas, sendo importante que a pessoa nao exagere no consumo, sob o risco de engordar.Como existem muitas variedades de oleaginosas, a nutricionista recomenda que elas sejam variadas ao longo da semana, substituindo outros alimentos menos saudaveis. Assim, voce pode comer uma castanha-do-Para em um dia, cinco de caju em outro e duas nozes inteiras no proximo.Dessa forma, voce estara tirando de sua dieta gorduras saturadas ou gorduras trans, presentes, por exemplo, em biscoitos salgados ou recheados. Isso vai prevenir problemas cardiacos mais tarde, colesterol alto e controlar os triglicerideos, finaliza a nutricionista. SUA VOZ MERECE ATENCAO.Quanto tempo voce dedica a saude de sua voz? Pode ate parecer uma pergunta estranha, mas se considerarmos o quanto ela e importante no dia a dia, voce vera que, assim como todo o nosso organismo, ela tambem necessita de cuidados. Com a introducao de simples habitos em sua rotina, problemas como surgimento de calos, afonia e rouquidao, entre outros, podem ser prevenidos. Segundo a fonoaudiologa Maria Fernanda Bittencourt, a exposicao ao ar-condicionado merece atencao especial, visto que ele resseca as mucosas do trato vocal. Para lidar com esse ressecamento e manter a hidratacao em dia, consuma agua regularmente, faca chuva ou faca sol. Tambem e bom evitar os choques termicos intensos. Alem da agua, gargarejos sao bem-vindos. No entanto, como e valido para qualquer outro liquido, evite temperaturas muito altas ou muito baixas e, ainda, o excesso nos ingredientes. O gengibre, por exemplo, precisa ser usado com cautela, pois diminui a sensibilidade vocal. Se utilizado em exagero, pode levar voce a passar um pouco dos limites da sua voz sem se dar conta, causando eventuais lesoes. A especialista da outras dicas: *Se for fazer uma apresentacao ou usar mais intensamente a voz, evite liquidos muito gelados algumas horas antes. *A competicao com o barulho ambiente faz com que aumentemos cada vez mais o volume da voz para sermos entendidos. Falar ao celular na rua, por exemplo, pode desgastar seu aparelho vocal. *A agua deve ser sua companheira constante, nao so nos momentos de muita sede. *Cuidado com alimentos e bebidas pesados que possam