Voce sabia que a semente de abobora e fonte rica de proteinas, ferro, vitaminas do complexo B, vitamina E (nutriente que combate o envelhecimento e deixa a pele bonita), alem de fibras (que ajudam e muito no bom funcionamento do intestino)? E os beneficios nao param por ai! E tambem indicada para combater a hipertensao, por conta do alto teor de potassio (mineral capaz de auxiliar no controle da pressao arterial). A semente de abobora contem beta-sitosterol, um antiinflamatorio que auxilia no emagrecimento. Dica!Uma boa opcao e integra-la a sua alimentacao como um aperitivo. Ao inves dos famosos salgadinhos industrializados, prefira as sementes de abobora!OpiniaoDoutorado em nutricao pela Universidade Clayton pela Saude Natural, o psicologo Jonny Bowden e autor do livro Os 150 Alimentos mais Saudaveis do Planeta e As Refeicoes Mais Saudaveis do Mundo, dedica-se a pesquisa dos alimentos ha duas decadas. Sobre a semente de abobora ele diz: E uma grande fonte de magnesio. Esse mineral e tao importante, que estudiosos franceses concluiram que homens com altas taxas de magnesio no sangue tem 40% menos chances de sofrer uma morte prematura do que aqueles com baixos indices.Mais MotivosNa Universidade Federal do Rio de Janeiro, os pesquisadores descobriram que uma das partes mais saudaveis da abobora e justamente sua semente e um dos alimentos mais ricos em fibra entre todos ja estudados ate agora no Brasil.Prisao de VentreA concentracao de fibras na semente de abobora e bastante elevada, o que torna o consumo diario desta semente muito indicado na prevencao e tratamento da prisao de ventre. Mas nao esqueca que: 1) a semente crua e muito mais benefica que a torrada e, 2) o aumento do consumo de fibras deve ser acompanhado pelo adequado consumo de liquidos: agua, sucos e alimentos crus.Bom Para o CoracaoO oleo contido na semente da abobora e rico em acidos graxos monoinsaturados, ja reconhecidos como beneficos ao sistema cardiovascular. Estudos revelam que o seu consumo diario tem efeito redutor das taxas de colesterol e triglicerides. As vitaminas A, B1, B2, E, Niacina, Acido folico, e os minerais magnesio, zinco, ferro, cobre, potassio, manganes, calcio e selenio complementam este pacote que promove saude ao coracao.Pele e OlhosA semente de abobora e rica em vitamina E, reconhecida pela sua acao antioxidante, o que ajuda no combate ao envelhecimento precoce, nao so da pele, como das celulas de todo o organismo. Ja a vitamina A age a favor dos olhos e previne doencas como a degeneracao macular.ProstataPor conta de seus lipidios e da alta concentracao de zinco, o consumo da semente de abobora melhora os musculos da bexiga, descongestionando a prostata e ja e considerada um dos melhores tratamentos naturais na prevencao de problemas da prostata e trato urinario. Com todas essas caracteristicas, a semente de abobora e um alimento que nao pode faltar na sua casa! As suas propriedades nutricionais sao otimas para criancas, adolescentes, gestantes e todos que desejam melhor desempenho de memoria e inteligencia.Por: Dionisio Alexandrini NetoFonte: Emex nutricao orientada Saber os indices glicemicos e essencial na hora de escolher qual consumir antes ou depois da