O Dia Nacional do Dentista coincide com a assinatura do decreto 9.311 que criou os primeiros cursos de graduacao em odontologia no pais, especificamente nos estados da Bahia e Rio de Janeiro. Atraves de uma portaria do Conselho Federal de Odontologia, a data passou a homenagear quem se dedica a profissao no Brasil.O QUE FAZ?Quem pensa que dentista so cuida dos dentes se enganou. Tambem trata dos problemas da gengiva, boca e ossos da face. Na verdade, ele cuida da saude bucal como um todo, alem da parte estetica. Dentre as funcoes, pode fazer restauracoes, obturacoes, projetar e instalar proteses e dentaduras.Pode exercer a profissao como clinico geral ou seguir uma especialidade, como, por exemplo:Cirurgiao-dentistaRealiza cirurgiasEndodontistaTrata da polpa e da raiz dos dentes.ImplantodontiaFaz implante de proteses nos maxilaresEsteticaCorrige a posicao dos dentes e faz clareamentoPeriodontistaTrata as doencas da gengiva e dos ossos da bocaOrtodontistaFaz alteracoes esteticas, na mordedura e na posicao dos dentes atraves do uso de aparelhos dentariosOdontopediatriaCuida especificamente de doencas de criancasTraumatologia e cirurgia bucomaxilofacialDiagnostica e trata doencas, lesoes e traumas na boca, maxilar e face.CURSOComo os demais cursos na area de saude, o de odontologia e longo, durando, geralmente, cinco anos. No ciclo basico, ha disciplinas como anatomia, patologia e fisiologia. Na parte profissionalizante, o aluno tem aulas de farmacologia, cirurgia, protese e traumatologia. E logo no segundo ano treina obturacoes em bonecos.OS DENTES E SEUS INIMIGOSPresos aos maxilares inferior e posterior, os dentes sao estruturas calcificadas que fazem a mastigacao dos alimentos. Sua parte externa e coberta pelo esmalte, que e a substancia mais dura. Sob ele, encontra-se uma substancia ossea chamada dentina. Tem a polpa dental que e um tecido conjuntivo frouxo composto de nervos e o cemento que prende a raiz e liga o dente a gengiva e a mandibula.A carie so aparece quando uma bacteria que se acumula com outras, ficando presa ao dente e a gengiva. Essas bacterias formam a placa bacteriana que transforma os restos de alimentos, principalmente os que contem acucar, em acidos prejudiciais aos dentes. Eles atacam o esmalte ate abrir um "buraco" que e a carie num processo conhecido como desmineralizacao.DICAS PARA HIGIENE BUCALCom a saude da boca nao se brinca! Preste atencao nas dicas para manter uma boa higiene bucal:Nao sopre o alimento para esfria-lo para nao contamina-lo com bacterias.Use o fio dental ou fita dental pelo menos uma vez ao dia para limpar as superficies nao alcancadas pela escova.A escova de dentes deve estar sempre em bom estado, com cerdas macias e pontas arredondadas. Se as cerdas ficarem tortas, a escova deve ser trocada.A pasta dental nao deve ser ingerida, pois contribui para a fluorose, problema relacionado com o consumo em excesso de fluor.O descuido com os dentes e gengivas pode causar doencas graves como a endocardite bacteriana causada por uma bacteria que se aloja nas valvulas do coracao. Para se prevenir, escove os dentes apos as refeicoes; faca remocao periodica de tartaro; use fio dental e informe ao dentista caso seja portador de qualquer anomalia cardiovascular.Fonte: Instituto Brasileiro de Geografia e Estatistica QuindaoINGREDIENTES:10 gemas de ovo50 g