Muito do que fazemos diariamente nao envolve decisoes, e sim habitos que nos permitem executar uma serie de tarefas. Eles podem ser compreendidos como rotinas neurologicas para a execucao de tarefas, ou ferramentas de aprendizado. Nosso cerebro tenta converter atividades rotineiras em habitos para "poupar" energia.Temos dificuldade em mudar habitos e comportamentos, porque geralmente sao inconscientes e nos fazem agir de forma automatica (como abrir a geladeira ao passear pela cozinha, parar de comer somente quando o pacote acaba, etc), portanto muitas vezes nem nos damos conta de sua existencia, e precisamos que alguem nos aponte para que possamos tomar consciencia do fato. Dessa forma, o primeiro passo para a mudanca deve ser a consciencia. E preciso mudar o comportamento para que ele se torne um novo habito. Os habitos alimentares dependem muito do que sabemos ou acreditamos saber sobre alimentacao. (Autoras: Marle Alvarenga, Priscila Koritar) Tipica do hemisferio Norte, esta saborosa frutinha pode ser delicada, mas tem o poder de proteger contra a sindrome do colon irritavel e infeccoes por fungo.NUTRIENTES:Vitaminas B2, B3, C, folato; cobre; magnesio; manganes; potassio; fibras.As antocianinas, flavonoides que dao um colorido especial a framboesa, sao responsaveis por algumas de suas melhores qualidades. Elas tem acao antimicrobiana, que pode prevenir a proliferacao de bacterias e fungos no sistema digestorio. Um deles e a Candida albicans, que provoca a candidiase, uma infeccao vaginal, e que tambem esta relacionado a afeccoes digestivas como a sindrome do colon irritavel. Assim como as demais frutas vermelhas, as framboesas estao repletas de antioxidantes que beneficiam a saude ao longo da vida. Elas protegem a visao, diminuem o risco de alguns tipos de cancer e suas fibras soluveis ajudam a controlar a glicemia.SORBET DE FRAMBOESAIngredientes:- 450g de framboesas- suco e raspas de 2 limoes- 2 colheres (sopa) de melModo de Preparo:Bata as framboesas no liquidificador. Coe numa gase ou peneira fina sobre uma tigela e descarte a polpa. Junte os demais ingredientes e 250 ml/ 1 xicara de agua. Misture bem e congele por 2-3h. Depois bata em uma sorveteira ou com um mixer ate ficar cremoso, mas nao liquido. Recoloque no freezer ate ficar firme.Fonte: 100 Receitas de Alimentos Funcionais. Caro leitor, aqui estou e, como num final de filme assistido pela segunda vez, sinto-me como se isso ja estivesse acontecido antes. E fico a me perguntar: realmente isso aconteceu ou e apenas um deja vu? Em meio as duvidas, so me restam interrogacoes. Ate mesmo elas, que preenchem todos os espacos do meu pensamento, parecem um repeteco. Esses dias foram diferentes. Encantadores, posso, assim, dizer! Ainda me resta a lembranca muito nitida. Ao olhar essa foto, me vem quase que a emocao completa do momento. Tudo bem, eu sei que nao. So quem vive o momento, sabe a intensidade e a importancia que ele tem. E voce, caro leitor, jamais sentiria a emocao que eu senti quando vi essa imagem se refletir real, como esta, na parede naquela noite de sabado... Olhe bem para essa foto. E o proprio Coracao de Jesus Misericordioso refletido na parede! Como isso foi possivel? Sinto