Correio Braziliense 17.12.2011O investimento de quase um R$ 1 milhaogarantira a oferta de 5 mil toneladas por ano, um sexto da demanda A populacao do Distrito Federal ganhou o primeiro mercado de peixes. Apartir de hoje, os brasilienses podem escolher o que vao consumir dentro deaquarios, pedir para limpar, cortar e levar para a mesa o alimento fresco,produzido em criadouros do DF e do Entorno. O Mercado do Peixe, com uma area de300 m2 nas Centrais de Abastecimento (Ceasa), proximo a Feira dos Importados,estara aberto todos os sabados, das 7h as 17h. O investimento em torno de R$ 1milhao dividido entre emendas parlamentares, Secretaria de Agricultura do DFe Ministerio da Pesca e Aquicultura garantiu a infraestrutura do local, umamaquina de gelo e um caminhao frigorifico.A producao local de peixes chega a 5 mil toneladas por ano, bem abaixodo consumo do brasiliense, hoje, estimada em 30 mil toneladas, o terceiromercado consumidor do pais, ficando atras somente de Rio de Janeiro e SaoPaulo. O Mercado do Peixe tera capacidade anual para comercializar 480toneladas.No primeiro dia de funcionamento, os interessados poderao comprartilapia por R$ 8 o quilo e tambaqui por R$ 11 o quilo. A principio, ofuncionamento sera aos sabados e a variedade de peixes pode aumentar de acordocom a producao e a epoca (veja quadro). Para o ano que vem, a intencao e ampliar a venda de produtos incluindofrutos do mar como mariscos, mexilhoes, ostras e outros. Esta e a inauguracaooficial. Nas ultimas duas semanas funcionamos em fase de teste. No primeirosabado vendemos 96kg de peixe, no segundo 115kg. Pretendemos expandir o mercadoquando as pessoas comecarem a conhecer o ambiente. Atualmente, 56 associadosfazem parte do grupo de produtores, informou Elmar Wagner, presidente da HajaPeixe Ride/DF, associacao gestora do local.Serao seis caixas com 1,2 mil peixes vivos para serem escolhidos pelosclientes. Como a Ceasa recebe cerca de 10 mil pessoas todos os sabados paracomprar frutas e verduras, a expectativa e de que, no inicio, pelo menos 10%dos consumidores comprem no mercado. Isso significaria a venda de 400 quilospor sabado. E uma oportunidade de diversificar o que e comercializado. Aspessoas terao mais opcoes de compra em um so local. A intencao e quefuturamente facamos parcerias com associacoes de estados litoraneos paraaumentar a diversidade. Ja tivemos um primeiro contato com a associacao deSanta Catarina, revelou Elmar Wagner.Melhoria na producaoTudo isso somente sera possivel quando chegarem todos os equipamentos,como o cilindro de lavagem e outros objetos menores para facilitar o manuseio ea limpeza dos peixes, com previsao de instalacao no proximo mes. A camara deestocagem pre-moldada, o caminhao para transporte e outros quesitos essenciaisja estao em funcionamento. A unidade de processamento sera o suporte naosomente para atender os consumidores do mercado, mas para dar condicoes aospiscicultores e produtores rurais de limpar o peixe adequadamente para aumentaras chances de venda em outros lugares. De acordo com o superintendente Federal da Pesca e Aquicultura noDistrito Federal, Divino Lucio da Silva, a ideia e organizar a cadeia deproducao e garantir oportunidades viaveis de venda para restaurantes, peixariase outras cidades. O objetivo principal e fortalecer a piscicultura na regiao.Agora, os produtores do