Pergunta do Grupo do Colesterol para o Grupo de Obesidade:Em uma pessoa obesa que apresente em quadro de hiperlipidemia quais os efeitos lipotoxicos para o figado relacionado com a gliconeogenese? Em individuos obesos, ha o aumento de glicose e acidos graxos livres no sangue e depois em outros tecidos, que podem contribuir para a progressiva lesao das celulas beta pancreaticas. Esses fatores levam a resistencia insulinica nos tecidos como hepatico, adiposo e muscular, que pode desencadear a lipolise descontrolada nos adipocitos, aumentando a quantidade de acidos graxos livres no pancreas, figado, musculos, o que causa a lipotoxicidade. Esse quadro gera disfuncao das celulas beta, que passa a nao produzir a insulina de forma adequada ou a nao produzi-la. Esse quadro leva a dislipidemias e deposicao em excesso de AGL no figado, somada a falta da sinalizacao da insulina, e surgem alteracoes no metabolismo da glicose, como ativacao quase que descontrolada da via de gliconeogenese e maiores taxas de lipolise e proteolise. A Acetil-coA derivada da degradacao de acidos graxos inibe a oxidacao de piruvato pela piruvato desidrogenase e ha estimulo da carboxilacao de piruvato a oxaloacetato, que origina glicose. Como o estado de resistencia insulinica e diabetes melitus tipo 2 comporta-se como jejum, a ativacao da gliconeogenese continua mais intensa devido a lipotoxicidade do figado, bem como outros fatores. Referencias Bibliograficas: MARZZOCO, Anita; TORRES, Bayardo. Bioquimica Basica. 7 ed . Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2007 Alem da constatacao de que dietas ricas em vegetais podem reduzir o risco das Doencas Cronicas Nao Transmissiveis, estudos tem apontado a presenca de substancias nao nutrientes que interferem nos processos patogenicos de modo a prevenir e ser coadjuvante de tratamentos. Entre esses, encontram-se os CBAs (Componentes BioAtivos). Uma das primeiras descobertas acerca da obesidade e que esta patologia promove uma resposta inflamatoria cronica de grau leve. Assim, ocorre um aumento na sintese de adipocinas (pro-inflamatorias) e a reducao de adiponectinas (antiinflamatorias). Contudo, sabe-se que a medida que ocorre a reducao da gordura corporal, ha um aumento da concentracao plasmatica de adiponectina, em reducao da resposta inflamatoria, que desencadeia uma menor resistencia periferica a acao da insulina Compostos Antiinflamatorios1) Omega- 3Acidos graxos poli-insaturados da serie 3, acido eicosapentaenoico (EPA) e acido docosaexaenoico (DHA), presentes em peixes e em oleos de peixe, apresentam acao anti-inflamatoria, uma vez que diminuem a atividade dos fatores de transcricao NF-B e proteina ativadora-1 (AP-1).2) Curcumina E um pigmento fenolico de cor amarela obtido da curcuma. Esta e utilizada na cozinha como tempero. Sugere-se que seu efeito anti-inflamatorio se deva, em parte, a sua capacidade de sequestrar especies reativas de oxigenio em situacoes de estresse oxidativo celular. A curcumina e capaz de inibir a fosforilacao e a degradacao do IKB induzida pelo TNF-alfa, o que indica que esse composto bioativo tambem atua em etapas que precedem a fosforilacao do IKB. 3) Catequinas As catequinas sao monomeros de flavanois, como a epicatequina, a epigalocatequina, a epicatequina galato (ECG) e a epigalocatequinagalato (EGCG). A EGCG, o principal polifenol presente no cha verde, tem acao anti-inflamatoria, inibindo in vitro a ativacao do fator de transcricao