thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
Alcantara da Silva)2 xic de creme de arroz1 xic de fecula de batata1/2 xic de polvilho doce1 gema1 pitada de salmanteiga ou margarina ate dar o ponto1 gema para pincelarMODO DE PREPARAR:Numa tigela misture bem todos os ingredientes, forme as empadinhas em forminhas muito bem untadas e asse em forno medio ate dourarem.A massa fica muito parecida com a massa podre feita com farinha. Voce pode utilizar para fazer empadinhas ou empadao. Deixe as empadinhas esfriarem bem para desenformar.Se for congelar, use a propria forminha. Para descongelar, tire as empadinhas da forma e aqueca em forno comum ou microondas. A empadinha congelada sai facilmente da forma e nao quebra de jeito nenhum.MASSA PARA LASANHA500g de farinha preparada5 ovos5 colheres de sopa de oleosal a gostoagua ate dar ligaMODO DE PREPARAR:Coloque a farinha misturada numa bacia grande, abra um buraco na farinha e coloque o oleo, os ovos e o sal.Misture bem, va colocando agua aos poucos, sempre sovando, cuidando para nao colocar agua demais, sove ate obter um amassa dura e homogenea.Para fazer a lasanha, abra a massa numa superficie enfarinhada com um rolo enfarinhado e corte em retangulos com cerca de 10 a 15cm de comprimento.Cozinhe-os um por um em agua fervente levemente salgada.Retire com uma escumadeira e reserve-os em cima de guardanapos de pano.Monte a lasanha.Pre aqueca o forno em 220 e asse por cerca de 20 minutosNHOQUE DE RICOTA400 g de ricota2 ovos300 g de farinha preparada2 CS de queijo raladoSal e pimenta a gostoMODO DE PREPARAR:Numa tigela amasse a ricota e misture bem com os ovos.Acrescente a farinha aos poucos, ate que a massa fique com uma consistencia que nao grude nas maos.Corte os nhoques e cozinhe-os numa panela com agua fervente, com sal e 1 CS de oleo.FARINHA PARA EMPANAR1 xic de farinha de mandioca1 xic de farinha de milho fina4 CS de oleo1 pitada de salMODO DE PREPARAR:Numa frigideira antiaderente, coloque o oleo e as farinhas, misture bem.Com uma colher de pau mexa o tempo todo ate obter uma farofa ligeiramente dourada.Espere esfriar e use para empanar.MASSA PARA PASTEL(Receita enviada por Gilda Maria)2 ovos3 CS de oleo1 CS de alcool ou cachaca2 xic.de farinha Celic1 pitada de sal,2 CS de maisenaMODO DE PREPARAR:.Misture todos os ingredientes, sove bem a massa.Abra com o rolo e recheie a gosto.Frite em oleo quente.PASTEL PAULISTA(Receita do chef Luiz Cintra)MASSA:1 xic de farinha de milho em flocos1 xic de farinha de mandioca crua1 gema1 ovo1 xic de agua fervente (aproximadamente)1 cc de salRECHEIO:300 g de carne moida2 CS de oleo2 dentes de alho picados2 CS de cebola picada1 ovo cozido picado12 azeitonas verdes bem picadas2 CS de salsinha picada2 tomates sem pele e sem sementessal a gosto e pimenta-do-reinoMODO DE PREPARAR:Para o preparo da massa passe os flocos de milho por uma peneira e misture a farinha de mandioca e ao sal, coloque em uma tigela e acrescente a gema e o ovo inteiro, misture bem e acrescente agua fervente ate que a massa esteja ligada e macia para se trabalhar, amasse-a por cerca de 5 minutos. Embrulhe em filme plastico
e deixe repousar por 15 minutos. Prepare o recheio. Aqueca o oleo em uma panela e acrescente a carne moida, doure bem a carne e acrescente o alho e a cebola refogue ate estarem macios e acrescente os tomates bem picados, abaixe o fogo e cozinhe misturando regularmente ate que o recheio esteja quase seco, apague o fogo, tempere com sal e pimenta do reino e acrescente a salsinha picada, azeitonas e ovo cozido, reserve.Polvilhe um plano de trabalho com farinha de mandioca e abra a massa com um rolo, como se fosse massa para torta, abra ate obter uma espessura de 12 cm. Corte os discos de massa com cerca de 10 cm de diametro (pode utilizar um copo como cortador).Coloque um pouco de recheio no centro de cada disco da massa e feche em meia lua, aperte bem as bordas com a ponta dos dedos ou com um garfo.Aqueca abundante oleo em uma panela e doure os pasteis, cerca de 4 minutos, escorra em papel absorvente e sirva com gomos de limaoPASTEL DE MILHO(Receita do Chef Donizete,exibida no programa Note e Anote)500g de farinha de milho6 CS de polvilho doce300g de batata cozida e amassada300ml de agua quente (aproximadamente)2 CS de sal2 ovosMODO DE PREPARAR:Junte a farinha de milho, o polvilho, sal, e misture bem. Acrescente agua quente, batata e os ovos, amasse bem. E ja esta pronta para modelar os pasteis.Frite em oleo quentePASTEL DE MANDIOCA2 xic de mandioca cozida e moida3 CS de queijo ralado3 CS de polvilho ou maisena2 CS de margarina2 ovos1 CS de fermento em poMODO DE PREPARARMisture bem os ingredientes.Abra a massa com a mao.Coloque o recheio, feche os pasteis e frite em oleo quente.MASSA PARA EMPADA3/4 xic de polvilho doce1/4 xic de maisena4 CS bem cheias de creme de arroz1 ovo1 cc de fermento em po3/4 de tablete de margarina culinaria (75g)2 CS de requeijao1 pitada de sal1 gema para pincelarMODO DE PREPARAR:Numa tigela amasse bem as farinhas, com o fermento, o sal e a margarina ate obter uma farofa.Adicione o ovo e o requeijao e misture bem.Vai ficar uma massa mole e grudenta (nao se assuste).Leve a geladeira por cerca de 1 hora, ate ficar bem firme.Amasse bem mais uma vez.Unte 4 forminhas para empadas,coloque uma bola de massa no fundo da forminha e va espalhando a massa com os dedos,coloque o recheio (nao muito liquido),faca um disquinho de massa e feche a empadinha e pincele com a gema.Asse em forno medio pre aquecido por cerca de 12-15 minutos ou ate dourarem.DICA: Faca receita dupla,todos vao adorar!EMPADINHAS DE CREME DE ARROZ(Receita enviada por Raquel Benati)3 CS de margarina1 gema200g de creme de arrozMODO DE PREPARAR:Dissolva o creme de arroz com a margarina e a gema. Junte agua, mexendo ate conseguir uma consistencia firme da massa.Forre forminhas untadas,coloque o recheio e feche.Asse em forno alto por 10 minutos.MASSA PARA PIZZA II(Receita enviada por Gilda Maria)1 pacote de creme de arroz (200g)1 1/2 CS sopa de oleo1 sache de fermento em po (ou 1 CS)1 pitada de sal1 colher de sobremesa rasa de acucarLeiteMODO
DE PREPARAR:Misture todos os ingredientes, coloque o leite aos poucos ate a massa ficar espalhada na forma (espalhe com uma colher).Leve ao forno com o molho de sua preferencia.MASSA PARA PIZZA(receita enviada por Nanda)1/2 xic de fecula de batata1 xic de amido de milho1 CS cheia de margarina1 CS rasa de fermento em poleiteMODO DE PREPARAR:Coloque os 4 primeiros ingredientes numa vasilha, pondo por ultimo o leite ate que a massa fique soltinha. Amasse bem e coloque numa forma. Ponha a cobertura e asse em forno pre-aquecido.PIZZA DE LIQUIDIFICADOR(Receita enviada por Gilda Maria)1 ovo1 xic de oleo de girassol2 xic de maisena1 xic de farinha de mandioca crua1 1/2 ou 2 xic de leite,1 sache de fermento em po(ou 1 CS)sal a gostoMODO DE PREPARAR:Bata tudo no liquidificador e asse em forma untada e polvilhada.Coloque o molho de sua preferencia.MASSA BASICA PARA WAFFLES1 xic de creme de arroz1/2 xic de fecula de batata1/2 xic de polvilho doce1/2 cc de sal2 CS de acucar3 cc de fermento em po1 1/2 xic de leite2 ovos50g de margarina culinaria derretida (meio tablete)1 cc de essencia de baunilhaMODO DE PREPARAR:Bata os ovos, a margarina e o leite.Adicione as farinhas e o fermento, se necessario coloque u pouco mais de leite.Asse em forma especial para waffles, cerca de 3-4 minutos cada waffle.Se a sua forma nao for antiaderente convem unta-la antes.WAFFLE DE POLVILHO(receita enviada por Raquel Benati)4 ovos2 xic de acucar2 1/2 xic de polvilho azedo1 CS rasa de fermento em poMODO DE PREPARAR:Misture todos os ingredientes e despeje o creme em formas proprias para Waffle.DICA: Faca meia receita, pois rende bastante.Sirva com mel, manteiga ou geleia.CREPES DE CREME DE ERVILHA COM BACON(Receita enviada pela Nanda)1 envelope de creme de ervilha com bacon Knorr3 CS de maisena1 1/2 xic de de leite3 ovos2 colheres de sopa de oleo vegetalMODO DE PREPARAR:Bata no liquidificador o conteudo do envelope do creme de ervilha, a maisena, o leite e os ovos por 3 minutos. Unte uma frigideira de 20 cm de diametro com oleo vegetal e faca de 10 a 14 crepes finos. Recheie a gosto e sirvaCREPES DE BANANA1 banana grande cortada em rodelas1 ovo1 xic de leite1 xic de maisena1 CS de acucar1 CS de margarina derretidaMODO DE PREPARAR:Bata todos os ingredientes no liquidificador.Coloque a mistura numa tigela e leve ao refrigerador por cerca de 20 minutos.Frite os crepes em frigideira antiaderente.Sirva com mel ou doce de leite.CREPES DE MACA1 maca grande2 ovos1 CS de acucar1 1/2 CS de Maizena1 pitada de canelaMODO DE PREPARAR:Rale a maca, adicione os ovos ligeiramente batidos, o acucar e a canela e por ultimo a maizena, misture bem.Frite numa frigideira antiaderente untada.RECHEIO:1 CS de acucar1 maca grande picada com casca12 xic de creme de leite fresco1 cc de canela moidaMODO DE PREPARAR:Coloque todos os ingredientes menos a canela numa panela e cozinhe por 5minutos delicadamente.Recheie os crepes com a mistura aindaquente, polvilhe com canela e sirva.PANQUECAS DE MILHO1 lata de milho em conserva1 1/2 xic de leite2 ovos1 1/4 xic de maisena1 cc de fermento em po1 1/2 cc de sal1 CS
de oleoMODO DE PREPARAR:Bata no liquidificador o milho e o leite por alguns minutos.Passe pela peneira.Misture os demais ingredientes e bata no liquidificador.Frite dos dois lados em frigideira antiaderente untada.DICA: Experimente tambem com ervilha no lugar do milho, porem coloque apenas 1 xicara de leite.Se for fazer para varias pessoas, faca uma travessa pentacampea com panquecas verdes e amarelas.PANQUECAS DE BATATA (LATKES)7 batatas cruas1 cebola2 ovos2 CS de fecula de batata2 cc de salPimenta a gostoMODO E PREPARAR:Rale as batatas e a cebola no ralo grosso e coloque as batatas e a cebola raladas num coador e esprema o maximo que puder para tirar o liquido. Coloque numa tigela e adicione os ovos, a fecula de batata, o sal, a pimenta e misture bem.Numa frigideira antiaderente bem untada com oleo coloque cerca de 3 Colheres de sopa da mistura,espalhe com uma espatula,quando comecar a dourar vire para dourar o outro lado .PANQUECAS DE RICOTA1 xic de ricota amassada4 ovos2 xic de leite1 xic de creme de arroz1 xic de fecula de batata1 cc de fermento em po1 CS de oleo1 1/2 cc de salMODO DE PREPARAR:Coloque no liquidificador o leite, os ovos e o oleo.Bata bem.Adicione a ricota, bata, acrescente as farinhas misturadas com o fermento aos poucos, sempre batendo.Frite as panquecas numa frigideira antiaderente untada com um pouquinho de oleo.Recheie a gosto, cubra com molho e sirva.DICA: Faca as panquecas bem finas, pois elas engrossam bastante enquanto fritam, a receita rende bem.PANQUECA TRADICIONAL1 xic de creme de arroz1 xic de maizena1/2 xic de fecula de batata2 xic de leite3 ovos1 CS de oleosal a gostoMODO DE PREPARAR:Coloque no liquidificador os ingredientes liquidos,bata bem e acrescente as farinhas aos poucos.Aqueca uma frigideira anti aderente untada e frite pequenas porcoes dos dois lados.PANQUECA DE MAIZENA1 xic de maizena1 xic de leite1 ovo1 pitada de salMODO DE PREPARR: Bata tudo no liquidificador e frite emfrigideira untada. Recheie a gosto (queijo,presunto, carne moida).NHOQUE DE BATATAS1 kg de batatas cozidas e espremidas1 xic de creme de arroz3/4 de xic de fecula de batata1/4 de xic de maizena1 CS de margarina2 ovosMODO DE PREPARAR:Misture todos os ingredientes ate obter uma massa homogeneaCorte os nhoques e cozinhe-os em agua fervente,va tirando com uma escumadeira os que forem boiando e reserve.Cubra os nhoques com o molho quente de sua preferencia,polvilhe com queijo ralado e sirva.PASTELAO DE BATATA1 Kg de batatas cozidas e espremidas2 gemas2 CS de margarinasal a gostoMODO DE PREPARO: Junte todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo bem ate formar um pure bem seco.Deixe esfriar e abra a massa entre dois plasticos.Recheie com carne moida ou frango refogado ou queijo epresunto. Dobre no meio como um grande pastel e feche aspontas. Coloque em forma untada e leve para assar. PAES**********PAO DE MANTEIGA2 xic de creme de arroz1/2 xic de fecula de batata1/2 xic de polvilho doce2/3 xic de leite em po1 1/2 cc de sal2 CS de acucar1 1/2 cc de fermento biologico instantaneo1 1/3 xic de agua morna4 CS rasas de manteiga1 cc de vinagre de maca2 ovos inteiros + 2 clarasMODO DE PREPARAR:Misture os
ingredientes secos e reserve.Bata os ovos, misture a agua, a manteiga (derretida), o vinagre e adicione aos ingredientes secos.Bata ligeiramente com uma colher de pau.Asse em forno medio pre-aquecido ate dourar.PAO DA BEATRIZ(Receita enviada por Raquel Benati)1 1/2 xic de creme de arroz1/2 xic de fecula de batata1/3 xic de polvilho doce Yoki1 CS de acucar1 cc de sal1 1/2 cc de fermento seco instantaneo1 1/4 xic de agua morna2 CS de oleo2 ovosGOMA: 100 ml de agua1 CS de polvilho azedoFerver, mexendo sempre ate ficar transparente (se ficar grossa demais acrescente um pouquinho mais de agua).MODO DE PREPARAR:Faca a goma e reserve. Misture os ingredientes secos e junte a agua morna. Depois acrescente os ovos e o oleo e mexa ate obter uma massa homogenea, com consistencia mais liquida ou de bolo. Acrescente a goma e misture ate incorpora-la a massa. Deixe descansar por 20 -30 minutos e asse na forma untada, em forno quente por 20 minutos e mais 10 minutos em forno moderado, ate dourar.PAO DE MILHO INCREMENTADO2 xic de farinha de milho fina1 xic de polvilho doce1 CS bem cheia de fermento quimico em po1 cc de sal1 tomate medio picado1 CS rasa de cebola picada1 CS de cheiro verde picado1 CS rasa de pimentao picado2 ovos1/4 xic de oleo1/2 xic de aguaMODO DE PREPARAR:Numa vasilha misture os 4 primeiros ingredientes e reserve.Em outra vasilha misture os outros ingredientes, bata bem com uma colher de pau, pressionando os pedacos de tomate para soltarem o suco.Adicione a mistura liquida a mistura de farinhas e bata com uma colher de pau.Asse em forno medio pre-aquecido ate dourar bem.Desligue o forno e deixe o pao no forno por mais 5-10 minutos. Desenforme e corte depois de frio.PAO DE BATATA(Receita do site da Doriana)2 tabletes de fermento biologico (30 g)1 CS de acucar1 caixa de creme de arroz (200 g)2 batatas grandes cozidas e espremidas (cerca de 400 g)4 CS de DORIANA CULINARIA (80 g)1/2 xic de leite morno (110 ml)3 ovos inteiros2 cc de sal (12 g)1 caixa de fecula de batata (200 g)2 CS de maisenaMODO DEPREPARAR:Misture o fermento, o acucar e metade do creme de arroz (100 g). Deixe descansar por 5 minutos.A parte, bata em batedeira o pure de batatas, a DORIANA, o leite, os ovos e o sal, ate misturar bem os ingredientes.Retire da batedeira, adicione a mistura de fermento reservada, o restante do creme de arroz, a fecula de batata e misture bem ate formar uma massa homogenea.Unte uma forma de pao ou de bolo ingles grande com DORIANA e polvilhe o creme de arroz. Coloque a massa e deixe descansar em local protegido por 30 minutos.Pincele com a maisena diluida em meia xicara (cha) de agua fria (110 ml) e leve para assar em forno pre-aquecido a temperatura media (180 graus), por cerca de 40 minutos.PAOZINHO DE MANDIOCA(receita do site da Doriana)1 caixa de creme de arroz (200 g)1/2 xic de fecula de batata1/2 xic de polvilho doce1 tablete de fermento biologico (15 g)1 CS de acucar1/2 xic de leite morno1/2 kg de mandioca cozida
e espremida3 CS de DORIANA CULINARIA(60 g)2 ovos2 cc de sal2 CS de maisenaMODO DE PREPARAR:Misture em uma tigela o creme de arroz, a fecula de batata e o polvilho ate que estejam bem ligados. Reserve.A parte, junte o fermento, o acucar e o leite e deixe descansar por 10 minutos.Coloque em batedeira ou processador a mandioca espremida, a DORIANA, os ovos e o sal. Bata bem ate ficar uma mistura cremosa e homogenea.Junte o fermento reservado e a mistura de creme de arroz, fecula e polvilho. Misture a massa com as maos. Cubra e deixe crescer por cerca de 2 horas.Modele os paezinhos e coloque-os em assadeira untada com DORIANA e polvilhada com creme de arroz. Deixe descansar por 30 minutos.Pincele com a maisena dissolvida em meia xicara (cha) de agua (110 ml) e leve ao forno preaquecido a temperatura media (180 graus) ate assar e dourar a superficie, por cerca de 45 minutos.Sirva a seguir.Dicas:Cubra cada paozinho com sementes de gergelim antes de levar ao forno.PAO DE FORMA CROCANTE2 xic de creme de arroz1 1/4 de xic de polvillho doce1 1/2 cc de sal2/3 de xic de leite em po1 1/2 cc de acucar1 1/4 de xic de agua morna1 1/2 cc de fermento biologico instantaneo1/2 cc de vinagre de maca4 claras de ovos ligeiramente batidasMODO DE PREPARAR:Misture as farinhas,o sal,o acucar ,o fermento,o leite em po e o fermento,misture bem.Adicione a agua morna,o vinagre e as claras batidas.Bata bem com uma colherde pau.Coloque numa forma de pao untada com oleo.Cubra com um pano de prato e deixe descansar por uma hora.Pre-aqueca o forno em 180 e asse por cerca de 20 minutos ou ate ficardourado.DICA:De todos os paes que eu ja fiz esse foi o que ficou melhor,da para passar manteiga,fazer sanduiche aberto,que ele nao quebra e o sabor e muito bom,a casca fica crocante.PAO DE CENOURA2 1/2 xic de creme de arroz1 xic de maisena ou fecula de batata ou uma mistura das duas.1 cenoura media2 claras de ovo1 1/2 cc de e4 CS de oleo1 cc de sal1/2 CS de acucar1 cc de fermento biologico instantaneo1 xic de aguaMODO DE PREPARAR:Bata a cenoura com a agua no liquidificador e reserve.Numa vasilha coloque as farinhas, as claras, o oleo, o emustab derretido, o sal o acucar, o fermento e misture bem com as maos.Numa panela esquente o suco de cenoura ate ficar morno, despeje sobre a mistura e bata bem com uma colher de pau.Coloque numa forma bem untada, cubra com um pano de prato e deixe descansar por cerca de uma hora. Asse em forno medio pre-aquecido por 15-20 minutos.PAO DE FORMA1 1/2 xic de creme de arroz1/2 xic de fecula de batata1/2 xic de polvilho doce1/2 CS de acucar1 cc de sal1 1/2 cc de emustab2 claras de ovo4 CS de oleo1 cc de fermento biologico instantaneo(o de pacotinho)1 1/4 de xic de agua mornaMODO DE PREPARAR:Numa tigela coloque as farinhas, o sal, o acucar, o emustab derretido, o oleo a as claras de ovo.Misture bem com as maos, adicione o fermento e a agua, misture
bem com as maos.Coloque numa forma para pao untada e cubra com um plastico e um pano de prato e coloque a forma sobre uma tigela com agua quente, para o pao crescer mais rapido.Deixe crescer por cerca de 1 hora.Pre-aqueca o forno em temperatura media e asse ate dourar.DICAS: Fica uma delicia se voce rechear o pao com presunto, queijo ou salsicha.Experimente tambem misturar 1 CS de queijo parmesao ralado e oregano ou outro condimento na massa do pao para ficar temperadinho.VARIACAO:Para obter um pao mais fofinho,substitua o polvilho por maizena,e diminua a agua para 1 xic de agua morna.PAO COM FARINHA CELIC1 1/2 xic de farinha Celic1/2 xic de maizena1/2 CS de acucar1 cc de sal1 cc de fermento biologico instantaneo (de pacotinho)2 cc de emustab3 CS de oleo1 1/2 xic de agua morna1 clara de ovo ligeiramente batidaMODO DE PREPARAR:Numa tigela coloque as farinhas,o sal,o acucar,o fermento,o oleo e o emustab derretido e misture bem.Acrescente a agua morna aos poucos e va sovando a massa com as maos,ela deve ficar mole.Acrescente a clara de ovo e bata bem com uma colher de pau. NAO USE BATEDEIRA.Unte generosamente uma forma para pao e despeje a massa.Cubra com um plastico e um guardanapo de pano e deixe crescer por cerca de 1 hora.Para crescer mais,coloque a forma sobre uma tigela com um pouco de agua quente.Asse em forno medio pre-aquecido por cerca de 20 minutos.Fica branquinho e fofinho.DICA:Para fazer paezinhos de hot dog ou hamburguer,encomende forminhas no tamanho desejado numa funilaria.PAO SEM GLUTEN SALGADO(Receita da culinarista Margarida Nunes Bento)20g de fermento biologico1 xic de leite morno1 CS de acucar1 cc de sal1/2 xic de oleo300g de mandioquinha cozida2 ovos inteiros400g de fecula de batataMODO DE PREPARAR:Bater tudo na batedeira, colocar em forma de bolo ingles untada com oleo e deixar crescer por 40 minutos mais ou menos. Levar para assar emforno medio (180o).Rendimento: 2 paes**********PAES**********PAO DE MANTEIGA2 xic de creme de arroz1/2 xic de fecula de batata1/2 xic de polvilho doce2/3 xic de leite em po1 1/2 cc de sal2 CS de acucar1 1/2 cc de fermento biologico instantaneo1 1/3 xic de agua morna4 CS rasas de manteiga1 cc de vinagre de maca2 ovos inteiros + 2 clarasMODO DE PREPARAR:Misture os ingredientes secos e reserve.Bata os ovos, misture a agua, a manteiga (derretida), o vinagre e adicione aos ingredientes secos.Bata ligeiramente com uma colher de pau.Asse em forno medio pre-aquecido ate dourar.PAO DA BEATRIZ(Receita enviada por Raquel Benati)1 1/2 xic de creme de arroz1/2 xic de fecula de batata1/3 xic de polvilho doce Yoki1 CS de acucar1 cc de sal1 1/2 cc de fermento seco instantaneo1 1/4 xic de agua morna2 CS de oleo2 ovosGOMA: 100 ml de agua1 CS de polvilho azedoFerver, mexendo sempre ate ficar transparente (se ficar grossa demais acrescente um pouquinho mais de agua).MODO DE PREPARAR:Faca a goma e reserve. Misture os ingredientes secos e junte a agua morna. Depois acrescente os ovos e o oleo e mexa ate obter uma massa homogenea, com consistencia mais liquida ou de bolo. Acrescente a goma e misture ate incorpora-la
a massa. Deixe descansar por 20 -30 minutos e asse na forma untada, em forno quente por 20 minutos e mais 10 minutos em forno moderado, ate dourar.PAO DE MILHO INCREMENTADO2 xic de farinha de milho fina1 xic de polvilho doce1 CS bem cheia de fermento quimico em po1 cc de sal1 tomate medio picado1 CS rasa de cebola picada1 CS de cheiro verde picado1 CS rasa de pimentao picado2 ovos1/4 xic de oleo1/2 xic de aguaMODO DE PREPARAR:Numa vasilha misture os 4 primeiros ingredientes e reserve.Em outra vasilha misture os outros ingredientes, bata bem com uma colher de pau, pressionando os pedacos de tomate para soltarem o suco.Adicione a mistura liquida a mistura de farinhas e bata com uma colher de pau.Asse em forno medio pre-aquecido ate dourar bem.Desligue o forno e deixe o pao no forno por mais 5-10 minutos. Desenforme e corte depois de frio.PAO DE BATATA(Receita do site da Doriana)2 tabletes de fermento biologico (30 g)1 CS de acucar1 caixa de creme de arroz (200 g)2 batatas grandes cozidas e espremidas (cerca de 400 g)4 CS de DORIANA CULINARIA (80 g)1/2 xic de leite morno (110 ml)3 ovos inteiros2 cc de sal (12 g)1 caixa de fecula de batata (200 g)2 CS de maisenaMODO DEPREPARAR:Misture o fermento, o acucar e metade do creme de arroz (100 g). Deixe descansar por 5 minutos.A parte, bata em batedeira o pure de batatas, a DORIANA, o leite, os ovos e o sal, ate misturar bem os ingredientes.Retire da batedeira, adicione a mistura de fermento reservada, o restante do creme de arroz, a fecula de batata e misture bem ate formar uma massa homogenea.Unte uma forma de pao ou de bolo ingles grande com DORIANA e polvilhe o creme de arroz. Coloque a massa e deixe descansar em local protegido por 30 minutos.Pincele com a maisena diluida em meia xicara (cha) de agua fria (110 ml) e leve para assar em forno pre-aquecido a temperatura media (180 graus), por cerca de 40 minutos.PAOZINHO DE MANDIOCA(receita do site da Doriana)1 caixa de creme de arroz (200 g)1/2 xic de fecula de batata1/2 xic de polvilho doce1 tablete de fermento biologico (15 g)1 CS de acucar1/2 xic de leite morno1/2 kg de mandioca cozida e espremida3 CS de DORIANA CULINARIA(60 g)2 ovos2 cc de sal2 CS de maisenaMODO DE PREPARAR:Misture em uma tigela o creme de arroz, a fecula de batata e o polvilho ate que estejam bem ligados. Reserve.A parte, junte o fermento, o acucar e o leite e deixe descansar por 10 minutos.Coloque em batedeira ou processador a mandioca espremida, a DORIANA, os ovos e o sal. Bata bem ate ficar uma mistura cremosa e homogenea.Junte o fermento reservado e a mistura de creme de arroz, fecula e polvilho. Misture a massa com as maos. Cubra e deixe crescer por cerca de 2 horas.Modele os paezinhos e coloque-os em assadeira untada com DORIANA e polvilhada com creme de arroz. Deixe descansar por 30 minutos.Pincele com a maisena dissolvida em meia xicara (cha) de agua (110 ml) e leve ao forno preaquecido a