Um dia no Programa RadioContato da Catarinense de Joacaba (programa em que expomos nossos pontos devista sobre temas diversos) os colegas Nelson Paulo e Amarildo Monteiro passarama elogiar a invejavel qualidade de vida do municipio em que vivemos. Naoportunidade, lembro-me bem, Nelson Paulo recem-chegado de um Congresso daAssociacao Catarinense das Emissoras de Radio e Televisao, (ACAERT) dissertavasobre a frase de um colega de Lages que dizia invejar Joacaba por seudesenvolvimento e progresso... Foi entao que expus minha maneira peculiar deenxergar as coisas. Creio que neste diapisei na unha encravada de algumas liderancas do nosso municipio. Penso tambemque o teor do comentario, pode ser aplicado a grande maioria dos municipiosdeste pais...Quer ouvir? Fique avontade! Depois de exagerar na bebida, e comum sofrer com os desprazeres da indesejada ressaca do dia seguinte. Realmente, quem passa do ponto nao esta livre deste desconforto. Os sinais sao classicos: a cabeca parece que vai explodir, o enjoo, a tontura, a fraqueza e uma sede de matar fazem voce desejar nunca ter esvaziado um copo antes. Nao e a toa que seu corpo esta debilitado. Funciona assim: o organismo gasta glicose para metabolizar o alcool. Glicose e acucar, acucar e energia. Resultado: ficamos enfraquecidos. O excesso de alcool tambem ataca o sistema nervoso central e provocasono e irritacao; corrompe mecanismos quimicos cerebrais, ocasionandodor de cabeca; irrita as mucosas do aparelho digestivo, causandonauseas, vomito e diarreia; e inibe a acao do hormonio antidiuretico,levando a sede e boca seca. A zonzeira nao para ai.A ingestao excessiva de alcool pode trazer diversos prejuizos a saude como o ganho de peso e acumulo de gordura, principalmente na regiao abdominal. "O consumo cronico pode causar lesoes cerebrais, diabetes tipo 2, ulceras e inflamacoes no estomago e intestino, hepatite, depressao, lesao nos rins, na bexiga, prostata e pancreas, entre outras doencas" , alerta a nutricionista Fabiana Honda, da consultoria nutricional Patricia Bertolucci. Coma bemAlimentar-se antes de beber e a regra de ouro contra a ressaca. "Quando bebemos de estomago cheio, os alimentos diminuem a difusao do alcool pelas paredes do estomago e retardam a passagem do alcool para o intestino, onde ele e rapidamente absorvido", explica Fabiana. Dessa forma, o alcool entra gradualmente na corrente sanguinea e demora mais tempo para chegar ao cerebro.Atencao com o figadoProcure ingerir alimentos que irao proteger o seu figado. E ele que fabrica a enzima que digere o alcool e, quando sobrecarregado, produz uma toxina que causa dor de cabeca. Dias antes, encare um suco de beterraba e alho para turbinar o orgao. Inclua na sua refeicao alimentos com gordura poli-insaturada, encontrada em peixes e no azeite de oliva extravirgem. Ou entao, pegue a sua colher de azeite, despeje-a num prato, adicione sal e mergulhe pedacos de pao na mistura.Beba moderadamente A nutricionista Fabiana Honda aconselha intercalar a bebida com quitutes e copos de agua. Dessa forma, o alcool nao fica sozinho no estomago e, claro, voce bebe menos, ja que a barriga cheia reduz o espaco para as bebidinhas. "Os petiscos com carboidrato e/ou gordura retardam a absorcao do alcool, por exemplo, uma torradinha com pate ou