cidades modernas, falta de natureza, secura.Entao, caro leitor, faca o desenho mental da seguinte situacao: kapha agravado tendendo a aumentar o tecido gorduroso que faz como uma carapaca isolante em torno de nosso organismo. Metabolismo lento e retentor. Agravacao de vata, deixando a mente ansiosa e com sentimentos de inseguranca, deixando as emocoes labeis. Vata e vento. Imaginem o agni o fogo digestivo, revestido por esta camada isolante de gordura. Quando vata aumenta e como se soprasse o fogo e, tendo esse isolamento externo, da a sensacao de que o agni aumentou muito e a pessoa, entao, sente que precisa comer mais, que esta com fome.Estes tres fatores: kapha aumentado com metabolismo lento e bloqueio dos canais do organismo, vataaumentado com ansiedade, inseguranca e um falso agni aumentado formam a trilogia da obesidade. Esta e a belissima descricao que o Charak Samhita faz da fisiopatologia da obesidade.Portanto, quando pensamos em reduzir peso, devemos atuar sobre essas tres frentes simultaneamente ou teremos uma grande frustracao, como acontece frequentemente. Tambem e interessante ver como a nossa medicina moderna vai, cada vez mais, por esse mesmo caminho, deixando de lidar apenas com calorias e vendo a pessoa como um todo, na abordagem da obesidade e, ao mesmo tempo, individualizando o tratamento.Assim, aqui vao algumas dicas.Quando vata agrava, os primeiros sinais sao formacao de gases no intestino, distensao abdominal e tendencia a constipacao. Da mesma maneira, isso provoca uma sensacao de sobrepeso, principalmente quando a pessoa vai abotoar a calca ou vestir uma roupa de verao e se sente estufada e que comeu demasiado.Portanto, tome chas de ervas que tenham efeito antifisetico. Uma boa dica: torre uma colher (sopa) de sementes de cominho e uma colher (sopa) de sementes de erva-doce. Procure assa-fetida hing e misture uma colher (cha) enquanto estiver torrando. Depois guarde essa mistura em um vidro bem fechado e tome um cha, fervendo uma colher (cha) da mistura com agua, apos as refeicoes. Tome chas de cardamomo, noz-moscada, anis, gengibre.Evite alimentos artificiais que complicam sua digestao como os que possuem gorduras trans, inimigas do coracao: biscoitos, pipocas de micro-ondas, salgadinhos, margarinas, cream crackers, bolos industrializados.Prefira legumes e verduras cozidos. Evite muitos crus, principalmente a noite, porque agravam vata e produzem gases.Nao deixe de comer gorduras. Use oleos vegetais de boa qualidade, castanhas de acordo com a estacao, ghi e azeite de oliva. Tudo isso com moderacao, mas nao deixe de usa-los.Nao coma somente produtos light, desnatados e desengordurados. Voce pode ficar com deficiencia de substancias muito uteis como o acido linoleico conjugado. E irracional fazer isso, comer so grelhados e, depois, para tentar suprir as necessidades, tomar capsulas de omega-3. Essas capsulas sao otimas, mas consuma ghi, leite integral e iogurte integral, em menores quantidades. Existem estudos em andamento tendendo a provar que essa forma de gordura, ingerida moderadamente, ajuda na perda de peso.Evite, terminantemente, os carboidratos refinados. Acucar refinado (isso inclui o chamado acucar cristal), farinhas brancas e seus derivados agravam kapha e vata simultaneamente, sendo os maiores viloes do sobrepeso, junto com o sedentarismo.Evite o consumo de alimentos que agravam vata