exportadores. Quanto maior o caminho que a mercadoria tem que percorrer, maior a quantidade de quimicos usados para adiantar ou retardar o amadurecimento das frutas e vegetais.3 Nao desperdice comida. Planeje suas refeicoes com antecedencia. Fique sempre de olho no que ja tem na geladeira e na despensa.- Consuma produtos da estacao e de preferencia organicos. Estao sempre mais frescos.- Durante os meses de entressafra, escolha frutas que permanecem frescas mesmo apos longas viagens, como bananas, meloes e laranjas.Compre menos e mais vezes- A maioria das pessoas vai uma vez por semana ao supermercado e compra quantidade maior de alimentos. Com isso mais de um terco dos alimentos comprados acaba na lata de lixo, pois compra-se muito de uma unica vez. E tente fazer as pequenas compras, na volta do trabalho ou junto com outras tarefas, assim voce reduz o gasto de combustivel e causa menos impacto.4 Considere as embalagens. Compre produtos que tenham menos embalagens e sempre evite embalagens desnecessarias em frutas e verduras. Frutas e verduras previamente embaladas, principalmente aqueles em bandejas de isopor, custam ate 20% mais caro. Sempre que possivel prefira produtos que tenham embalagens que possam ser reusadas ou opte por refil.Apoie estabelecimentos que produzem seus proprios paes e bolos. Alem de serem vendidos com menos embalagens, sao mais fresquinhos.O PLASTICOO plastico esta presente na maior parte de embalagens alimenticias. E inegavel o quanto ajuda na preservacao de alimentos, o problema e que contem substancias quimicas que podem migrar da embalagem para o alimento. Alguns exemplos de plastico que apresentaram a migracao da embalagem para o alimento incluem: Bisfenol do policarbonato, estireno do poliestireno (presente em isopor), plasticizers e ftalatos do PVC, antioxidantes do polietileno e acetaldeido do PET.Algumas sugestoes de como minimizar a exposicao aos quimicos do plastico:1- Compre alimentos e bebidas em recipientes de vidro e de metal2- Evite beber liquidos de garrafas de policarbonato.3- Nao aqueca comida em recipientes de plastico. Nao guarde comida rica em gordura em plastico ou com papel filme.4- Nao de brinquedos de morder de plastico as criancas.5- Prefira fibras naturais para seus moveis, roupas, lencois e toalhas6- Evite o PVC e produtos de isoporO VIDROO vidro e um material inerte e nao contamina os alimentos. Uma de suas vantagens e que mesmo que nao seja reciclado, nao prejudica nem o meio ambiente e nem sua saude. Tambem e um material que pode ser reutilizado indefinidamente.DICAS ESPECIFICAS1. FRUTAS, VERDURAS, LEGUMES E GRAOS Prefira os produtos a granel aos embalados. Primeiro voce ve o alimento integralmente. E depois gera menos lixo com as bandejas de isopor e filmes plasticos. Isso tambem vale para os organicos: um produto saudavel e o que tambem e saudavel para o meio ambiente.As frutas e verduras com mais pesticida: Salsao, pessego, morango, maca, nectarina, pimentao, espinafre, batata, uvaAs frutas e verduras com menos pesticida: Cebola, Abacate, milho, abacaxi, manga, ervilha, aspargos, kiwi, repolho, berinjela, melao, batata-doce.Muitos cientistas ja concordam que mesmo pequenas doses de pesticidas e outros quimicos podem causar danos a saude, especialmente em criancas durante o desenvolvimento dos fetos e quando muito novas.Agencias governamentais