12 de Junho Dia dos NamoradosComo Preparar um Jantar para o Dia dos NamoradosEm junho e muito comum os casais de namorados quererem surpreender com alguma coisa romantica. Um jantar e uma otima opcao, nao deixe de conferir. E sempre importante manter uma dieta equilibrada e saudavel, mas em datas como essas podemos dar uma pequena fugida sem abusar.Literalmente ou figurativamente, nao importa, porque no final deste artigo voce tera todas as instrucoes para preparar um delicioso jantar a luz de velas.Recomendo que voce escolha pratos simples que nao exigem longas esperas para o seu parceiro e permite que voce fique sentada com ele ou ela na mesa o maior tempo possivel e sem o cheiro de uma pessoa que estava cozinhando.Aqui esta o cardapio:Sanduiches de pao de siri use sua imaginacao para variarMassas frescas com limao, tomilho e "stracciatella" (nao e sorvete)Camaroes, sal, pimenta vermelha, brotos fresco, salada, mistureTrufas de chocolate com azeiteO que e preciso:1 garrafa de vinho branco1 pequena garrafa de pao de centeioIngredientes a gosto para sanduiches (manteiga, anchovas, alcaparras, picles, maionese, queijo com ervas, salmao ... de acordo com sua imaginacao)Limao e alguns raminhos de tomilho fresco250 g de massa fresca em formato pequeno (no meu caso, "cavatelli")100 g stracciatella1 colher de manteigaSal a gosto12 camaroes inteiros200 gramas de sal2 colheres de sopa de pimenta vermelhaSalada mista ou brotos frescos100 ml de creme de leite fresco200 gramas de chocolate escuro2 colheres de sopa de acucar2 colheres de sopa de azeite extra virgem1 colher (cha) de sal de Maldon (ou flocos de sal) ou 12 colher de cha de salCacau em poPistachios nao salgados (opcional)Dicas:Voce tem que preparar pratos diferentes, entao meu conselho e preparar coisas simples, mais criativas. Use os primeiros 15 minutos para pesar os ingredientes de cada receita e dividi-los em copos, pratos e tigelas, ou pedacos de papel de cozinha, um conjunto para cada receita, como eu fiz. Vai demorar um pouco mais inicialmente, mas voce tera tudo a mao quando necessario. E uma cozinha limpa.Assim consegue dar uma boa atencao ao seu parceiro.ReceitasSanduiche de pao de centeio de acordo com sua imaginacao sugere.Usando uma pequena travessa, corte muitos discos para os seus canapes de fatias de pao de centeio e separe seus temperos. Meu conselho usar a simplicidade.Entao, enquanto desfruta de uma bebida, coloque agua para ferver. Adicione o sal e cozinhe o macarrao. Enquanto isso, em uma frigideira grande, derreta a manteiga com as raspas finamente raladas e limao folhas de tomilho (mantendo um pouco de lado para o enfeite), em um calor muito baixo (a manteiga nao deve fritar, mas apenas tomar os sabores).Adicione algumas colheres de sopa de agua e mexa. Escorra e despeje na panela, misturando bem. Despeje sobre as placas e complete com uma colher de sopa de stracciatella, um pouco de raspas de limao e algumas folhas de tomilho.Se voce quiser, voce pode cozinhar macarrao com antecedencia (mas eu recomendo: deve ser massas frescas e pequeno formato!), Roubando dois minutos do tempo de cozimento.Escorra, lembrando-se de reservar mais agua para cozinhar em uma xicara, e esfrie-a sob