Um estudo cientifico comprovou o conhecimento popular: o chaverde e bom aliado na luta contra a obesidade. Gabrielle Aparecida Cardoso,aluna do programa de pos-graduacao de Ciencia e Tecnologia dos Alimentos daEscola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (USP/Esalq), realizou o estudocom apoio da bolsa de mestrado da Coordenacao de Aperfeicoamento de Pessoal deNivel Superior (Capes). A pesquisa, orientada pela professora Jocelem MastrodiSalgado, do Departamento de Agroindustria, Alimentos e Nutricao (LAN), comparoua taxa metabolica de mulheres com sobrepeso e obesidade grau I, pre e posconsumo de cha verde aliado ou nao a pratica de exercicio fisico e avaliou aaceitabilidade da bebida, bem como possiveis reacoes adversas causadas pelo seuconsumo. As informacoes sao da assessoria de imprensa da Esalq.Segundo a pesquisa, o cha verde e a segunda bebida maisconsumida no mundo e contem grande quantidade de compostos que proporcionam umaserie de beneficios a saude. Dentre eles, a reducao do risco de doencascardiovasculares e de alguns tipos de cancer, melhoria das funcoesfisiologicas, efeito antihipertensivo, protecao ultravioleta, aumento dadensidade mineral ossea, entre outras.A pesquisa ainda reforca que a ingestao do extrato tambemsuprime a utilizacao de carboidrato, que gera aumento na quantidade deglicogenio no musculo, auxiliando o aumento da resistencia na corrida, e por seter menos lactato, ha uma maior disposicao fisica para continuar o exerciciofisico.O estudo - Avaliou-se os efeitos do consumo de cha verde e dapratica ou nao de exercicio fisico resistido sobre a Taxa Metabolica de Repouso(TMR) e a composicao corporal em mulheres com indice de massa corporal entre 25a 35 kg/m. As voluntarias foram divididas em quatro grupos e durante dois mesesseguiram o protocolo de pesquisa. As voluntarias do grupo 1 tomaram cha verde,enquanto as do grupo 2 tomaram placebo. As do grupo 3 tomaram cha verde eexercitaram-se enquanto que as do grupo 4, tomaram placebo e exercitaram-se.Resultados - Os resultados mostraram que o grupo 1 perdeuuma quantidade de peso relevante para o periodo de estudo (- 5,7 kg em media)com manutencao da massa magra. O grupo 2, utilizando placebo, nao perdeu peso,ganhou massa gorda e perdeu massa magra. Quanto ao grupo 3 (cha verde +exercicio fisico de resistencia) teve sua composicao corporal modificadaapresentando maior perda de gordura, maior ganho de massa muscular, maioraumento da forca muscular e reducao dos niveis de triglicerides superiores aosapresentados pelo grupo 4 (placebo + exercicios fisicos de resistencia).De acordo com a pesquisadora Gabrielle, o consumo de chaverde pode ser um aliado alimentar para a perda de peso e diminuicao da gorduracorporal. "Seu consumo aliado a pratica de exercicio fisico auxilia nareducao do triglicerides, ganho de forca muscular, ganho de massa magra e nareducao da massa gorda", explica. Alem de proporcionar uma mudanca nacomposicao corporal, o consumo do produto, aliado a pratica de exerciciosfisicos, auxilia na utilizacao da gordura corporal como fonte de energia e noaumento da massa magra. "O aumento da forca muscular e maior quando o chaverde e consumido anterior a pratica dos exercicios propostos", conclui aautora do trabalho, de acordo com texto de divulgacao. Epidemia - A obesidade e um dos problemas mais graves domundo industrializado. Considerada uma epidemia mundial, a doenca cronicafavorece o aumento