thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
a tecnologia ou o metodo de coccao genuinamente brasileiro? Ou melhor, onde encontro tal metodo, ou melhor, qual regiao seria mais representativa? E a regiao norte, o eldorado gastronomico. De la veio o moquem e ainda permanece intocado. Afinal esta tecnica e encontrada no pais inteiro e com diversas variacoes. A referencia historica ao moquem esta na carta de Padre Luis Gra, data de 1554, que a descrevia como uma carne embrulhada na folha de bananeira e assada lentamente sobre um estrado de madeira. A origem da palavra vem da lingua indigena tupinamba e significa fazer tostado, enxuto. Esse processo de secagem acarreta a desnaturacao da proteina, possibilitando a sua conservacao e consumo. A moqueca, por sua vez, seria uma variacao culinaria dessa tecnica, que envolvia cozimento com agua. Porem o processo de esconder a proteina em folhas foi modificado para esconder a proteina com vegetais. Ate os dias atuais a palavra moquear ou mocar significa esconder ou escamotear. No litoral nordestino e sudeste se faz a moqueca e no sul, o barreado, que e uma forma de esconder a proteina dentro de uma panela durante o cozimento lento de sobre fogo baixo. E e a regiao norte que sintetiza e preserva o metodo legitimamente brasileiro. Isso sem falar na infinidade de produtos que estao para serem descobertos, catalogados e reconhecidos pelos demais brasileiros, bem como valorizados. Seja dentro e fora do Brasil.Carta do padre Luis de Grahttp://www.revan.com.br/catalogo/0215d.htmDicionario de linguas indigenas on linehttp://www.etnolinguistica.org/tupi:moquemBiblioteca Virtual do Amazonashttp://www.bv.am.gov.br/portal/conteudo/serie_memoria/00122_moquem.phpComponentes:Cristiana Purcell GoesGustavo Letaif GaetaLuis EscoutoRodrigo Abagge SantiagoOrientador:Jorge da Hora
cozinha tipica goiana e rica, ao mesmo tempo simples, sem muita sofisticacao, mas de visual de dar agua na boca, sem contar o sabor acentuado e de aroma tentador. Um bom cardapio tipico nao dispensa a carne de frango, nem o peixe (assado na telha, de preferencia) e o arroz, todos comuns nos pratos da regiao. Na verdade o que diferencia a culinaria de Goias sao os produtos tipicos do Cerrado, como as frutas guariroba e pequi e tantos outros. Os sabores exoticos desses frutos proporcionaram um tempero unico. Exemplos disso e o arroz com pequi, a galinhada e a pamonhada que, em Goias nao sao apenas iguarias. Esses pratos se transformaram em simbolos de integracao social. O empadao goiano esta para Goias como o pao de queijo esta para Minas. Alem desses, sao bastante apreciados carne de sol com legumes, pernil assado com farofa na manteiga, leitao pururuca, guariroba, sao pratos bastante populares. Sobremesas e quitandas: pamonha de doce, curau, doces de cascas de frutas, frutas cristalizadas, doce de ovos com queijo, doce de cajuzinho em calda, biscoito de queijo, bolo de arroz, bolo mane pelado e muito mais. Figura 1: Peixe na TelhaFonte: http://semmedida.com/la-de-casa/peixe-na-telha-um-classico-goiano/ O peixe na telha e um prato tipico brasileiro, caracteristico da culinaria do Estado de Goias, por ser considerado o melhor prato da Regiao do Centro- Oeste. O criador desse prato chama-se Bariani Ortencio no ano de1978. Assim descreve Ortencio (2006). Prensei varias telhas plan e colonial, fechei as extremidades antes de queima-las, e testamos aqui na minha residencia. O prato foi aplaudido por nossos convidados. Essa receita tao jovem e bela e sucesso absoluto em Goias. Tradicionalmente o peixe na telha e feito com peixe de agua doce, de couro, limpo e em postas. O Pintado e Surubim sao peixes gordos e saborosos, ideal pra fazer assim, em ensopado. Para acompanhar o peixe na telha, o comum e servir um bom pirao feito a partir do caldo da cabeca e da espinha do peixe, e arroz branco.As tradicoes goianas de sabores, nao se resumem somente em comidas salgadas, elas vao alem, visto as delicias feitas pelas doceiras goianas. Figura 2: Cora na panela de doceFonte: http://quintaldapaula.blogspot.com/2010/03/dia-da-mulher-e-todo-dia.htmlUma das doceiras mais conhecida no Pais era do Estado de Goias, a qual se chamava Cora Coralina, poeta e doceira. Ela gostava de dizer que era mais doceira que poeta. Realmente dedicou parte de sua vida a fazer os tradicionais doces da cidade de Goias. Nitida e a influencia da docaria portuguesa em Goias Velho. Principalmente nos alfenins e nas Veronicas, representantes maiores da arte das doceiras locais. Os alfenins, originalmente doce arabe, foram trazidos pelos portugueses. Confeitos de acucar e polvilho moldados a mao e sem molde, quando estao ainda quentes, os alfenins sao feitos um a um e assumem a forma de bichos e flores, formando-se pequenas esculturas em acucar. E no tacho de cobre, Cora Coralina fazia verdadeiras gostosuras como os doces de figo verde, o de laranja-da-terra e as passas de caju, feitas com o nativo cajuzinho do cerrado, mamao vermelho, doce de ovos com
queijo e etc. Fazia ainda, doces glacerizados e nao cristalizados, como gostava de exaltar passados numa calda bem grossa e colocados para secar ao sol num tipo de jirau. A calda grossa formava o glace, liso, brilhante. Essa rapida e singular citacao sobre Cora Coralina tem o objetivo de ressaltar as riquezas das alquimias dos sabores encontrados na Culinaria Goiana. Por ser uma tradicao das maos das cozinheiras e doceiras do Estado brotar arte e verdadeiras obras-primas de sabores e de Cora Coralina brotava, tambem, doces poemas comestiveis. Livro Coroa Carolina Doceira e PoetaOnde achar: http://www.americanas.com.br/produto/6994757/livros/culinariaegastronomia/culinaria/livro-cora-coralina-doceira-e-poeta Livro: Cozinha GoianaOnde achar:http://www.livrariacultura.com.br/scripts/resenha/resenha.asp?nitem=783251&sid=019219203131017700463811974Referencias:PROJETO FOCO UEG (Gastronomia - Literatura) BLOCO 03http://www.youtube.com/watch?v=CZjezInB0lA&feature=relatedORTENCIO, W. Bariani. Cozinha Goiana, Editora Kelps, UCG, 2006ORTENCIO, Bariani. Cronicas. Goiania: Ed. Kelps, UCG, 2005, p. 78.PROJETO FOCO UEG (Gastronomia - Literatura) BLOCO 03http://www.youtube.com/watch?v=CZjezInB0lA&feature=relatedhttp://www.youtube.com/watch?v=MOQMsF6KZdghttp://www.cpt.com.br/artigos/culinaria-do-centro-oeste-tem-um-prato-tipico-em-cada-estadoComponente:Antonio Mendes JuniorClodomira Nickerson Emanoel JustiMarcelo MaetaOrientador: Jorge da Hora
preparar com minha mae na infancia, por volta dos 6 anos. Faziamos com estes frutos varias preparacoes a base de sagu e arroz. Esta maravilha era uma sobremesa especial pois a consumiamos na casa da saudosa vo Alvarina em Porto Alegre la pelos idos da decada de 70. Arroz com pessego, tempos de infancia, vida simples, boa lembranca, registros de felicidade e afeto.Arroz com pessego Arroz agulhinha (300g) Passa de pessego ou damasco (200g) Acucar refinado (350g) Cravo da india (q.s) Canela (em pau) Agua (500 mL)Processo culinario1. Picar as passas de pessego em 4;2. Em panela colocar agua para ferver;3. Quando ferver adicionar o arroz aguardar um pouco, e em seguida, acrescentar as passas picadas;4. Deixar cozer por 15 a 20 minutos, mexendo sempre e adicionar o cravo;5. Adicionar o acucar e continuar mexendo vagarosamente;6. Conferir a coccao do arroz e a maciez da passa do pessego, alem de checar o doce;7. Servir em tacas de vidro com canela em pau.Referencias:CIRCULAR TECNICA. Ministerio da Agricultura, Pecuaria e Abastecimento. EMBRAPA, no 80, maio, 2008.ORIGEM DO PESSEGO. Acesso em outubro de 2011. http://as19frutas.wordpress.com/2009/09/21/origem-do-pessego/.GOOGLE IMAGENS. Acesso em outubro de de 2011. http://www.google.com.br/imgres?q=arroz+com+pessego+doce&hl=pt-Componentes:Cristiana GoesGustavo GaetaLuis EscoutoRodrigo SantiagoOrientador:Jorge da Hora
cada planta produz de 30 a 40 frutas por ano. Fora do Brasil, e cultivado tambem em alguns paises tropical-americanos, tais como Venezuela, Equador, Costa Rica e Colombia. As variedades conhecidas e exploradas comercialmente estao agrupadas conforme o formato dos frutos: Cupuacu-redondo - fruto com extremidades arredondadas, casca com 6 a 7 mm de espessura, peso medio de 1,5 kg, sendo o tipo mais cultivado na regiao amazonica. Cupuacu-mamorana - fruto com as extremidades alongadas, casca com 6 a 7mm de espessura, pesando em media 2,0 kg. Cupuacu-mamau tambem conhecido como sem-caroco, tem formato semelhante ao cupuacu-redondo, caracteriza-se por nao apresentar sementes. O peso medio do fruto e de 2,5 kg, chegando a atingir 4,0 kg. O rendimento medio da variedade sem-sementes e de 70%, enquanto os com sementes e de 30%. O cupuacu e utilizado na elaboracao de sorvete, nectar, doce, geleia, iogurte, licor, xarope, biscoito e bombom. Na culinaria domestica, a polpa tem larga aplicacao, com destaque para cremes, pudins, tortas, bolos e pizzas. A gordura, e utilizada na industria de cosmeticos. Ja as sementes servem para a fabricacao do cupulate (chocolate feito de cupuacu), produto patenteado pela Embrapa Amazonia Oriental (Manaus) em 1990 que desenvolve um projeto para viabilizar a fabricacao do cupulate em escala industrial.Contudo, em virtude de problemas ligados a falta de profissionais e equipamentos adequado para manipulacao deste estamos caminhando em passos lentos Nos ultimos anos, a empresa Asahi Foods, do Japao, foi acusada de biopirataria e de utilizar indevidamente o termo "cupulate" por meio de processos em diversos paises do mundo. Com esses processos, a empresa foi obrigada a desistir do uso ilegal do nome "cupuacu" e do termo "cupulate" . http://www.ceplac.gov.br/radar/cupuacu.htmhttp://pt.wikipedia.org/wiki/Cupulatehttp://www.cpatu.embrapa.br/http://www.receitas.com/globorural/cupulate-4e1c81c4d7001a0cdf000f73Componente:Antonio Mendes JuniorClodomira Nickerson Emanoel JustiMarcelo MaetaOrientador: Jorge da Hora
uma carne delicada, com pouca gordura, nao deve ser cozida por muito tempo. Temperar com antecedencia, mas nao muita. Principal parte e o rabo, mas as carnes da costela e patas podem ser aproveitadas, e e possivel utilizar carcacas para fundo.Capivara: lembra carne de porco porem com textura mais firme. Importante temperar com antecedencia e utilizando frutas citricas e ervas. Paca: carne clara e leve, 100 g de sua carne possui apenas 124 kcal. Sabor e textura delicada. Por muitos considerada a melhor carne de caca brasileira. Sua criacao e muito dificil por isso seu preco e elevado.Javali: Semelhante ao porco, contudo uma carne mais magra. Com sabor um pouco mais suave.Javonteiro: cruzamento de javali e porco monteiro, surge ai um animal de criacao mais docil e de facil manejo. Carne menos gordurosa e com o sabor mais forte do porco europeu.Referencias:JR., ARTHUR B.; MEDEIROS, HUMBERTO. Pantanal, sinfonia de sabores e cores. Mato Grosso do Sul. Ed. SENAC Nacional.CALSAVARA, K. Carnes de caca estao cada vez mais presentes em cardapios de SP. 2011. Disponivel em <http://www1.folha.uol.com.br/saopaulo/951906-carnes-de-caca-estao-cada-vez-mais-presentes-em-cardapios-de-sp.shtml> Acesso em 14 de outubro de 2011. Componentes:Cristiana GoesGustavo GaetaLuis EscoutoRodrigo SantiagoOrientador:Jorge da Hora
Pois e, esta tricoteira-engenheira-nadadora resolveu fazer tomada de tempo ontem na natacao. Nadei 50 metros em 39s94. Pela primeira vez, fiquei abaixo dos 40 segundos.E o louco do meu professor quer que eu faca tomada de tempo dos 100 metros hoje a noite. To lascada... *risos*Detalhe importante: ontem fui fazer ultrassom das mamas, e os tres nodulos que nao foram tirados continuam do mesmo tamanho que estavam no ano passado. Quanto ao "fulano" que tinha a tal "hiperplasia com atipias", nao deu mais nenhum sinal de vida.Nao foi a toa que eu nadei na "forca bruta" ontem... Ando tao triste ultimamente que nem mesmo tricotar estou conseguindo mais.Para comecar, desenvolvi uma certa intolerancia a feriados religiosos. Natal e Pascoa, queria poder passar na China ou no Japao. Talvez por nao ter mais meus pais aqui, e por nao ter "uma familia para chamar de minha", esse tipo de feriado me deprime demais.Tentei cozinhar, fazer um bolo pra levar pro trabalho, mas nem isso deu jeito no meu baixo-astral. Sera que tricotar uma peca inteira em um final de semana daria jeito em mim? Nao sei, pode ser, mas com o tempo como esta, cade que eu vou usar peca de trico?Estou triste demais... Pois e... aos desavisados, esta engenheira mecanica procura nova colocacao no mercado de trabalho (fui mandada embora do meu primeiro emprego, depois de alguns bons anos de saude mental indo pro vinagre).Enquanto nao aparece nada, eu nado (muito), canto e danco (quando o mau humor deixa) e tricoto (um pouquinho, o suficiente para manter as maos ocupadas).Quanto a natacao, meus tempos estao cada vez melhores. Tipo 37''48 nos 50m nado livre, 1'28''63 nos 100m nado livre, ate os 29'22'' nos 1500 metros.Quanto ao canto, tenho mantido os ensaios do coral. Nao esta facil cantar no meu estado atual de humor, mas a gente tenta, nao e mesmo?Sobre a danca, ontem pelo menos a aula de danca de salao foi uma aula de salsa. Mais alegrinho. Agora, nao consegui ficar para o baile de sexta a noite que tem la na academia. Meu humor nao estava para isso.Por fim, o trico. Resolvi retomar os fios e agulhas, como uma forma de transformar a dor-de-cotovelo em algo produtivo. Tenho trabalhos em andamento (que tinha parado), e agora e bom retomar, antes que eu fique maluca.Sao duas bolsas. Estao quase prontas, preciso comprar material de acabamento.A outra ideia (a comecar) e fazer um colete. Comprei um fio (angora) muito bonito, em um tom de vermelho maravilhoso (por um preco igualmente maravilhoso), da minha amiga Rubia. A quantidade e suficiente para fazer um colete (eu acho que ainda sobra um pouco de fio, talvez para uma boina ou um gorro). Pensei em fazer um modelinho de colete classico, decote "V".Mas preciso, primeiro, tecer a amostra...Desejem-me sorte! A via Dutra nao apenas e a ligacao entre Rio e Sao Paulo, como tambem e a principal via de acesso ao Aeroporto de Guarulhos. Fora o fato de que, em Sao Jose dos Campos, ela e praticamente uma avenida da cidade, sendo que, no fim da
tarde, varios onibus fretados de empresas (principalmente GM e Embraer) passam por ali.Acompanhem os prejuizos causados por esses "manifestantes", e me digam se estou errada.1) Eu sei que vao dizer que "viajar de aviao e luxo", mas nem sempre. Tem muita gente que viaja a trabalho, e cujo emprego DEPENDE de viagens. Essas pessoas, ao perder os voos, tem seu trabalho prejudicado;2) Eu sei que vao dizer que andar de onibus fretado "e luxo", mas e necessario para uma parcela expressiva de trabalhadores que OPTA por NAO TER CARRO (vivi essa realidade por 9 anos). Essas pessoas, com esses "protestos", sao IMPEDIDAS, brutalmente, de chegar em casa em um horario razoavel apos um dia de trabalho cansativo. Essas pessoas estao sendo mantidas, pelos "manifestantes", em CARCERE PRIVADO, o que e crime;3) Quem acha que, pela Dutra, passa so carro, esquece que a rodovia e um eixo de escoamento de producao. Caminhoneiros passam por ali, todos os dias, levando carga. Eles PRECISAM entregar as cargas em prazos curtissimos, eles DEPENDEM DISSO PARA VIVER. Mas a turba ensandecida acha que entregar carga e luxo, provavelmente;4) Como eu disse antes, em determinadas cidades, a via Dutra e quase uma avenida, sendo a via de acesso mais rapida a bairros afastados. Em situacoes de emergencia, com a paralisacao da rodovia, outras vias de acesso a tais bairros ficam congestionadas, podendo causar problemas serios em situacoes de emergencia (alguem aqui ja precisou do Corpo de Bombeiros?). Imagine ter que levar alguem passando mal, sei la, do Jardim Limoeiro ate o Hospital Municipal da Vila Industrial, em Sao Jose dos Campos, com a Dutra interditada.Entao, senhores "manifestantes", voces nao estao protestando: voces estao impondo o CAOS! E isso nao tem merito NENHUM!Desejo a voces o mesmo mal que voces estao fazendo! Porque pimenta nos olhos dos outros e colirio, nao e mesmo?
Pois e, depois da demissao, fui definhando. Acho que a unica coisa que segurou minha cabeca no lugar foram as conversas com meu orientador do mestrado (quando eu terminar essa dissertacao, o agradecimento para ele vai ser imenso!).Nem o trico me salvava. Alias, eu fiquei meses sem tricotar. Estou retomando o trico, comecei com um cachecol bonito que eu estava fazendo, e tinha deixado de lado. Para voltar a tricotar, e melhor que seja com um projeto facil.Depois, retomo as luvas sem dedinhos (tinha feito so uma das maos).Depois, quero fazer um colete azulao (o que eu chamo de "azul engenharia"). Ou talvez uma blusa. Acho que, com o tanto de fio que tenho, da para ser uma blusa. Vamos ver o que sai dali... Imagino que as leitoras do blog estejam se perguntando o que aconteceu comigo. Pois bem, andei sumida depois que perdi meu emprego, e inclusive, deixei o trico de lado por um tempo.Pois bem, gracas as meninas do Cafe Trico eu resolvi nao apenas retomar a atividade, como tambem tricotar para vender.E, como isto, estou inaugurando a loja virtual do Terapia do Trico no Elo7:http://terapiatricoteira.elo7.com Eis ai o famoso chapeu "cloche"...A foto ficou horrorosa, mas eu bem que tentei! Depois de um periodo longo de desemprego (que vem se mantendo) e depressao (contra a qual estou lutando, embora as vezes ache que estou perdendo feio!), abri meu armario de trico e vi varios monstros la dentro.Pois e, eu tenho um armario onde guardo fios e projetos em andamento. Estes projetos sao os chamados "monstros".Um deles foi uma loucura que resolvi fazer depois que vi o tal xale Vernal Equinox. Tentei fazer algo parecido, por minha conta.Eis a foto do monstro:Se prestar, quem sabe eu posto a receitinha aqui... Ate logo! Pois e, ando na correria. Trata-se da campanha "reducao de peso". Ultimamente, eu ando bem fora do "peso maximo de projeto", tenho sentido ate dores nos pes por causa disso (e, para uma mulher jovem que quer andar minimamente bem arrumada, andar sem salto alto e complicado).Entao, entrei na campanha "reducao de peso": trata-se de diminuir a quantidade de comida e aumentar a quantidade de exercicios. Cade tempo pro trico nisso? Claro, sobra pouco. E com isso minhas luvinhas e meu chapeu "cloche" quase foram pro espaco.Nessa vida de quase-atleta, eu ja passei por alguns sustos. Tipo o episodio em que, por causa da dieta+exercicio em excesso, eu passei uma tarde inteira apagada, dormindo, no spa onde emagreci cinco quilos em 10 dias.Tambem passei por algumas situacoes comicas, do tipo daquela de ontem na natacao, em que os caras da raia ao lado da minha estavam falando que a cidade onde moramos "parece um estaleiro". Traducao: so tem homem, e as mulheres que existem aqui parecem homens (de tao feias).Isso e lindo de ouvir por uma mulher solteira e que se acredita detentora de um minimo de beleza. Eu nao paro de dizer que meu problema e minha profissao: existe um preconceito enorme contra as mulheres que estao na engenharia. Diz-se que nao sao mulheres, mas sim "homens
pela metade".Depois de ouvir essa, resolvi que ia voltar a tricotar furiosamente como antes. E agora estou postando no blog, terminando a barra do meu chapeu "cloche" e lavando roupa. Ao mesmo tempo.Queria ver se os machoes la da natacao conseguiriam esse feito...
se deixa tudo acontecer,tem certas coisas que ja da para prever,o primeiro beijo,a carta para namorada,a chuva e a pipoca,aquela vizinha engracada,o acorde da cancao,e muita agua e sabao.Para limpar...As feridas que virao.A gente vive a vida,e nao ha nada em vao.Nos cantos, os olhares tristes,No fundo...sombra e decepcao.Mas faz parte,da historia,da experiencia,dos dias em construcao.E aquelas velhas coisas...que se e possivel prever,entre momentos tolos, simples,Se faz crescer!R.V.
do governo que influem no comportamento do mercado cambial, tendo grande influencia nas Exportacoes e Importacoes. Sao executadas de acordo com a orientacao economica geral do governo, de forma a manter os principais indicadores dentro dos limites estabelecidos.O BACEN compra ou vende dolares por meio de um grupo de 17 bancos autorizados a fazer negocios no mercado em nome do Banco Central.Estes bancos fazem leiloes e fecham as transacoes com os investidores interessados, comprando ou vendendo conforme a politica cambial do momento.
fazemos nada. Na verdade fizemos (digo fizemos pq participei disso) o Ficha Limpa ser aprovado como LEI, e e isso que temos que fazer...Esse dinheiro que se joga fora todos os anos e nosso, esses impostos qeu nao e revertido em beneficio e tudo isso e nosso, entao temos que exigir, temos que lutar pelo que acreditamos.O povo brasileiro precisa ser mais consciente e politizado, temos um pais maravilhoso com um potencial incrivel... so falta vontade.
Amanha e meu dia, meu aniversario!Irei completar 25 anos, ainda um comeco de uma vida cheia de aprendizados se Deus quiser.O mais legal de ficarmos mais velhas e a possibilidade diaria de tentar ser melhores. Aquele erro ontem cometido nao poderia ser repetido amanha, se nao so demonstraria que de fato nao aprendemos nada, ou quase nada nessa vida.Em 25 anos eu posso dizer que nasci, aprendi a andar, falar, a fazer amigos, a ir pra escola, a gostar de estudar, a falar ingles, a beijar na boca, a ser lider de turma, a ter uma radio na escola, a dar valor a novas amizades e valorizar ainda mais as amizades antigas, a dar chance pras pessoas nos conhecerem e chance para conhece-las tambem, aprendi a dirigir, a beber, a curar ressaca, a virar uma noite inteira acordada na balada, e dormir o dia seguinte inteiro mesmo tendo que estudar pra uma prova de direito civil, aprendi que nao devemos comecar uma faculdade pra agradar ninguem, afinal e a sua carreira, aprendi que na faculdade o melhor professor e a sua consciencia, aprendi a voar, aprendi a namorar serio, e desse namoro serio aprendi a casar, aprendi que amar alguem nao e deixar de nos amar, e amar a nos e aos outros, aprendi que quem nos ama nos ajuda a crescer, aprendi a ser uma gravida, e depois aprendi a ser mae.... aprendi que a maternidade e o melhor estagio da vida de uma mulher, aprendi que Deus e Jesus Cristo estao ai ate hoje tentando nos ensinar a ser pessoas melhores, mais evoluidas, aprendi a ouvir, aprendi que nem sempre devemos falar, aprendi que os bons amigos nao precisam se falar TODOS OS DIAS, mas precisam se amar, aprendi que o egoismo nos leva pra um caminho solitario, aprendi que nao devemos julgar as pessoas (apesar de ainda julgar um pouco), aprendi que as amizades verdadeiras te esculacham quando acham que devem pq essas querem seu bem, aprendi que fazer comida nao e tao dificil, so basta ter um pouco de forca de vontade, aprendi que a familia e um alicerce necessario para qualquer carater, aprendi que a palavra mae e a mais linda do dicionario, aprendi que o valor das pessoas esta nos seus gestos, aprendi que mesmo nos dias de chuva existe algo bom pra se fazer, aprendi que as pessoas sao otimas, depende tambem do que voce apresenta pra elas, aprendi que as amizades podem dar um tempo, mas quando sao verdadeiras elas voltam.Em 25 anos, aprendi que ter pressa nem sempre e bom, aprendi a ouvir bons conselhos, aprendi que o bom carater conquista o mundo, aprendi que a verdade e a melhor resposta sempre, aprendi que os sentimentos que temos sao sempre importantes, aprendi que a gentileza que dispensamos para as pessoas nos beneficia com a gentileza alheia, aprendi que nem sempre brigar resolve, aprendi que ainda tenho muito que aprender.Nesses 25 anos eu posso dizer que sei o real valor da minha familia e dos meus amigos, nem sempre posso demonstrar isso com a
facilidade que sinto, mas eu sinto. Sinto orgulho de ter a mae que tenho, sinto um amor incrivel pelo filho lindo que Deus me deu, sinto uma felicidade imensa pelo marido que eu tenho, um outro tipo de felicidade mais gostosa ainda pelo irmao e sobrinho que tenho, sinto orgulho tambem pelo meu, que mesmo as vezes trocando os pes pelas maos, junto com a minha mae me ensinou a ser gente.Obrigada a todas as pessoas que estao na minha vida ou que ja passaram por ela um dia, e que deixaram um pouco de si para mim. Que me ensinaram um pouquinho, e muito obrigada a aqueles que tambem conseguiram aprender um pouco com o que eu tinha pra falar.Obrigada acima de tudo a Deus, que me deu um cerebro capaz de entender que sem Ele nao sou nada.