thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
Caes com menos de 6 meses ainda nao possuem total controle de suas necessidades. Nao brigue demais, nem fique horrivelmente chateado quando acontecerem acidentes. Isto e normal.Caes com mais de 7 meses que ainda nao aprenderam a usar um unico local como banheiro podem estar tendo dificuldades extras. Se for macho e ja estiver levantando a pata, prepare-se! Provavelmente o machao vai dar trabalho dobrado. Eu sei que muitos nao gostam de nem ouvir falar nisso, mas castracao para machos e uma excelente opcao.Determine um unico lugar para o canino fazer seus negocinhos (se a casa for muito grande e o cao muito pequeno pode-se escolher 2 lugares, mas nao mais do que isso). Certifique-se que este local esta sempre disponivel, sempre limpo, sempre seco e que seja calmo. O local do xixi e coco deve ser o mais longe possivel de onde o cao dorme, brinca, come, ou bebe. Nao prenda o cao ate ele fazer coco ou xixi. Ele vai ficar com medo de ir ate o local determinado para fazer suas necessidades e acabar ficando preso la, por horas. Controle a ingestao de comida. Nao deixe o rango disponivel o dia todo. Sem hora para comer, sem hora para ir ao banheiro. Vigie o horario que o peludo costuma fazer suas necessidades. Antecipe-se, leve-o ate o local desejado e fique com ele por alguns minutos. Se ele fizer xixi ou coco, MUITA FESTA, senao fique de olhos bem abertos (se for preciso, mantenha o cao preso em uma coleira, perto de voce e fique atento a sinais de desconforto e impaciencia. Leve-o novamente ao local determinado). Use produtos adequados para manter a casa livre de cheirinhos. Sempre que um cachorro sentir o cheiro de urina ou fezes, ele tendera a voltar a este lugar. Limpe os lugares da casa com um bom produto especializado, use papel absorvente no lugar dele fazer xixi e coco, sempre limpo e seco, com um pequeno pedacinho do papel antigo sujo de xixi para servir como guia. Recompense sempre, e muito, o seu cachorro se ele fizer suas coisinhas no lugar certo. O nosso grande erro e que focamos muito na punicao quando o cao faz alguma coisa errada, mas nao o recompensamos o suficiente (se e que recompensamos alguma coisa) quando ele faz certo. Amor e atencao ensinam muito melhor do que pancadas. De petiscos, faca festa, pegue no colo, ou demonstre da maneira mais carinhosa possivel quando o seu peludao acertar (mas para isso voce precisa estar presente, nao e mesmo?) 370 g de alimento canino "Premium" em lata1 xicara de farinha1 1/2 colher de fermento1/2 kg de figado de boi2 ovos, separadas as claras e gemas340 g de queijo cremoso suavebiscoitos caninos para decorarPre-aqueca o forno a 350 graus e unte com manteiga uma forma de bolo redonda, media.Ferva o figado em um pouco de agua, ate estar cozido. Deixe esfriar e liquidifique ate que ele se torne uma pasta macia.Misture com a comida de cachorro enlatada. Adicione a farinha, mexendo muito bem.Bata as claras dos ovos em neve com o
fermento e junte a massa, bem suavemente, para que as claras fiquem aparentes.Asse por 35 a 45 minutos ou ate que furando a massa com um palito, este saia seco.Espere esfriar e cubra com o queijo cremoso. Decore com biscoitos caninos e sirva.Sugestao: Recomenda-se a utilizacao de variedades de queijo cremoso com baixo teor de gordura. A maioria dos cachorros nao tem problemas com esta receita, mas podem ter alguma desordem gastro-intestinal.E aconselhavel colocar as gemas dos ovos no liquidificador quando for bater o figado.
Ola pessoal, sei que desde junho dei uma parada aqui no blog, mas nao pensem que parei pois o Blog Gastronomia vai vir em 2015 com muuuuitas novidades pra voces e com dicas pra la de quentes!!!Novidades da Europa e do Mundo Molecular por exemplo, assim como dicas de saude, beleza relacionadas a alimentacao com especialistas no assunto e mais, aguardem o mais novo site moderno de Gastronomia News da Capital que lancara no ano que vem no Grand Mere Buffet!!!AGUARDEM!!! Nada melhor do que realizar seu evento em um espaco divo e ainda por cima com cardapios pra la de deli!!!!Por isso pensando em cada detalhe, o Grand Mere Buffet elaborou cardapios especiais para eventos empresariais e sociais pra todos os estilos!!!Solicite ja um horario atraves (67) 3326 1037 / (67) 8114 5533 para realizar o evento de sucesso!!!Confira as redes sociais: Faceboock: Grand Mere Buffet e Instagram:@grandmerebuffet Estou preparando muitas novidades pra voces! Aguardem!!! Ingredientes:200ml de leite condensado200ml de creme de leite1 colher de sopa de manteiga200 g de cacau em poModo de preparo:Coloque em uma panela a manteiga com o leite condensado e o cacau. Ao levantar fervura acrescentar o creme de leite e desligar o fogo. Deixe esfriar e sirva em porcoes individuais. Dica da chef: Sirva com salada de frutas.Bon appetit!Bjs,Chef Adriana Torres Ola pessoal! Sim faz um bom tempo que estou sem escrever aqui no blog, mas prometo que vou fazer o possivel para deixar voces antenados todas as semanas, com novidades quentes e bacanas do mundo da Gastronomia. Confiram minha Coluna Gastronomia no Jornal de Domingo e enviem sempre sugestoes e duvidas para: gastronomiaat@hotmail.comE por falar em novidade prepararem-se para o xodo do momento: couve-flor, isso mesmo em toda sua exuberancia e delicadeza, essa planta com variadas cores que nos alegra com sua riqueza de sabores, se torna top of mind dos mais renomados chefs em todo o mundo. Abaixo um prato que elaborei para esse verao utilizando nossa super estrela: Ingredientes:Massa4 ovos4 colheres de sopa de chocolate em po2 colheres de sopa de manteiga3 xicaras de farinha de trigo2 xicaras de acucar2 colheres de cha de fermento1 xicara de leiteCalda:2 colheres de sopa de manteiga7 colheres de sopa de chocolate em po2 latas de creme de leite com soro3 colheres de sopa de acucarModo de preparo:Massa:Bata todos os ingredientes por 5 minutos (menos o fermento.Adicione o fermento e misture com uma espatula delicadamente.Coloque em uma forma untada e asse por 40 minutos.Calda:Aqueca a manteiga e misture o chocolate em po ate que esteja homogeneo.Acrescente o creme de leite e misture bem.Desligue o fogo e acrescente o acucar.Dica da chef: Sirva em pratos coloridos com folhas de hortela e morangos; Ingredientes:150 g de arroz negro100 g de arroz arboreo500 g de bacalhau dessalgado1 cebola media picada2 dentes de alho picadosBacalhau:1/2 cebola grande picada2 dentes de alho picados5 dentes de alho picados1/2 xicara de alho poro fatiadosCebolinha picada a gostoArrozes:1/2 casca de laranja ralada200 ml de caldo de carneAzeitonas pretas grandes picadas500 ml litro de vinho branco seco1 colher de sopa de manteiga sem sal100 g
de queijo parmesao raladoAzeite extra virgemModo de preparo:Em uma panela e coloque uma colher de sopa de azeite, doure a cebola e o alho. Acrescente o bacalhau em pedacos.Escorra o caldo numa tigela e reserve. Desfie o bacalhau e reserve. Em outra panela coloque duas colheres de sopa de azeite, cebola, o alho e refogue e junte o arroz. Quando comecar a secar coloque o alho poro, refogue mais uns 2 minutos e junte 12 xicara de vinho branco seco. Logo acrescente o caldo reservado do bacalhau e acrescente 500 ml de agua e leve ao fogo com o caldo de carne ate dissolver por completo. Acrescente aos poucos o caldo do bacalhau ao arroz e intercalando com o vinho durante os 10 a 15 primeiros minutos. Coloque todo o vinho e o caldo restante cozinhando ate quase secar.Acrescente metade do bacalhau desfiado, a cebolinha, casca da laranja ralada, azeitonas picadas, mexa tudo ate comecar a secar. Para finalizar junte a manteiga, o queijo e mexa bem, tampe e reserve. Pegue uma frigideira antiaderente, acrescente tres colheres de sopa de azeite e frite os alhos em tirinhas ate ficarem dourados, escorra a metade e ainda na frigideira com o alho junte a outra metade do bacalhau, cebolinha, esquente bem e reserve.Dica da chef: Decore com pedacos de abobora em cubos breveamente refogados com sal e pimenta do reino. Monte com o arroz arboreo na primeira camada e logo o arroz negro em seguida com bacalhau.Bon appetit,Beijos,Chef Adriana Torres
Uma daquelas receitas que ate mesmo uma crianca de cinco anos de idade podera preparar sem problemas! Ingredientes:1 lata de leite condensadoSuco de 1 limao sicilianoPitada de salModo de preparo:Em um bowl acrescente o leite condensado com o suco de limao mexendo com a ajuda de um fue. Logo acrescente uma pitada de sal mexendo para que o mesmo se conforme na mistura e leve a geladeira por 20 minutos. Sirva em porcoes individuais. Bon appetit!!!Bjs,Chef Adriana Torres Bolo de cranberry e blueberry sem lactose, sem farinha e sem acucar:Ingredientes:3 ovos grandes inteiros1 xicara de granola1 xicara de uvas passas brancas2 xicaras de abacaxi maduro picado1 xicara de blueberry1 xicara de cranberry1/2 xicara de oleo1 xicara de mel organico (opcional)1 colher de sopa de fermento1 pitada de sal rosaModo de preparo:Em um liquidificador coloque os ingredientes liquidos e em seguida o restante dos ingredientes sem o fermento. Adicione o fermento e com a ajuda de um fouet no final em movimentos circulares e suaves. Unte uma forma com furo no meio de 24cm com manteiga e farinha d'agua. Asse por 45 minutos a 180 graus C.Bon appetit!!!Bjs mil,Chef Adriana Torres Pensando em voce Iara BrandaoHa tempos nao penso em voce!Onde estara tudo que senti?Onde estara os sonhos que sonhei?Sentimentos manifestados pela vida que o tempo apagou.Amores nunca deveriam ter fimDeveriam ser renovados pelo tempoSolidificados nos sonhos sonhadosIdealizados pelo amor que vivemos.Mas... Porque tem sempre um mas em historias assim?!Porque sao finalizados muitas vezes com palavras vis?Tudo que um dia o coracao traduziuComo o mais profundo do amor?Queria que a nossa historia fosse eterna, sagradaQue vida nao mudasse os sentimentosQue o amor idealizado por outroraNao fossem hoje lembrancas amareladas pelo tempo. VisualizarVisualizar O amor nao e um simples sentimento, mas sim uma solucao para um mundo melhor. Ha caminhos que levam a ele, dependendo do jeito que os tracamos.Entao deixe-me corresponder com o meuamor que lhe guiarei aos caminhos do meu coracao!!!!!! Amor, na alegria ou mesmo na tristeza. Voce e minha fortalezaCreio que voce nao sabe, se sabe voce nao cre.Nao ha nada no mundo que que acabe com o Meu grande amor com voce!!!! O amor nao e um simples sentimento, mas sim uma solucao para um mundo melhor. Ha caminhos que levam a ele, dependendo do jeito que os tracamos.Entao deixe-me corresponder com o meuamor que lhe guiarei aos caminhos do meu coracao!!!!!! O fogo do amor se apaga, quando ele na verdade nao existe,Mas o verdadeiro amor e aquele que comeca como uma faisca e sem querer domina o seu coracao para sempre!!!!!!!So passamos a valorizar alguem quando esta fora do alcance...Por isso, confesso que, estando longe assim,Passo a perceber o quanto voce e importante para mim!!!!! O Joao Vitor, meu filho, me fez uma proposta no domingo: "Mae, vamos ser freeletics?" E eu fiquei olhando com cara de pastel pra ele, sem entender nada, como voce deve estar agora tambem. Ele entao me explicou que freeletics e um metodo de ginastica funcional alemao, em que voce usa apenas o proprio corpo e cujos exercicios podem ser feitos em
casa, no parque, sem necessidade de academia. A chave de tudo e que em 15 semanas seu corpo sera transformado, modelado, definido, enfim, voce fica sarado, com barriga tanquinho para os homens e abdomen definido para as mulheres.Ele perdeu minha atencao na palavra "alemao", e eu comecei a divagar (coisa que faco muito): "Nossa, deve ser um metodo chato pra caramba, como tudo que e alemao". E me deu um clique: "Puxa, que fala preconceituosa!". Tudo bem que os alemaes nao sao conhecidos pelo otimo senso de humor, mas dai a dizer que TUDO deles e chato... A gente faz muito isso, ne? Relativiza as coisas e cria frases incriveis e recheadas de preconceito: desde "mulher no volante, perigo constante", passando por "depois diz que e crente", ou ainda expressoes como "trabalho de branco", "a cara da pobreza", ate chegar em um "Isso nao e coisa de homem!". Por vezes, observando o facebook encontro de tudo um pouco, ate mesmo na minha pagina, e me envergonho. A mais recente forma de preconceito, bullyng ou similares sao os aplicativos para dar "nota" a homens e mulheres. Eu poderia facilmente emitir uma opiniao sobre os que se utilizam desses aplicativos com uma fala tambem preconceituosa: "E falta de ter-a-pia, ter a pia cheia de louca pra lavar". O ponto aqui e que todos se acham mais do que capacitados a julgar os outros em cada infimo detalhe.Se veste roupa curta e periguete. Se e politico e ladrao. Se e pastor quer o seu dinheiro. Se e velho e enjoado. Se e gay e pedofilo. Se e alemao e chato. Parece que temos sempre um alforje cheio de julgamentos de todos os tamanhos, cores e medidas, prontinhos para serem verbalizados. Estava lendo sobre o papa Francisco (esqueci o numero, porque nao sou catolica) e como parece que ele sai a noite disfarcado, pelas ruas, para evangelizar os mendigos. Uma materia legal, mostrando um lado tocante de uma "autoridade suprema", muito lindo mesmo, ate voce comecar a ler os comentarios e ver intolerancia de todos os lados. Se eu fosse Deus ja estaria cansado de tanta discussao inutil, tanta falacao. Eu acho que vou mandar uma cartinha pra ele, perguntando se nao da pra adaptar o homem, fazendo um modelo novo que venha com um dispositivo na lingua, acionado automaticamente e causando uma voz pastosa e ininteligivel toda vez que alguem tentar julgar o proximo ou o distante. Comecou a falar bobagem sobre o outro, a lingua fica pesada, os labios entortam e as palavras nao saem. Sera que ele me contrata pra area de O&M do ceu?A vida passa tao rapido, cada ano parece mais curto e corrido, e o ser humano parece achar tempo sem fim para jogar pedra na Geni, no vizinho, no desconhecido que atravessa a rua, na garota bonita (que inveja!), no cara feio, no menino sujinho, no colega de trabalho, no marido, na mulher, enfim, em qualquer outro ser humano que nao seja ele mesmo. Quanta perda de tempo!Depois de todas essas divagacoes, eu aceitei o convite do meu filho
e virei freeletic. Estou no segundo dia da primeira de 15 semanas. Meus musculos estao retesados, meu corpo doi como se tivesse apanhado, minhas pernas tremem e eu quero matar quem inventou esse metodo, mas vou aceitar o desafio, nao so do metodo, mas principalmente de vencer a minha pre-disposicao para o preconceito - alemao pode ser legal, pode ate deixar seu corpo em forma - ou vou morrer tentando!! Se voces nao tiverem noticias minhas em 15 semanas, estao todos convidados para o velorio!
Hoje cedo cometi meu primeiro pecado capital, apos uma estadia de 10 dias em um spa. Fui tomar cafe no McDonalds, com pao na chapa, sem um pingo de culpa. Faco isso sempre, quer dizer, fazia constantemente, e depois de um longo e tenebroso inverno, voltei hoje.Tudo comecou com o copo do McDonalds. Sabe como e, aquele copo com tampa plastica e um furinho para sorver o cafe. Tambem tem um protetor, um tipo de cinto de papelao, em volta do copo que protege a mao do calor. Mas a verdade e que sou viciada no cafe, quer dizer, no copo do McDonalds porque ele me lembra aqueles filmes do FBI, em que todos tomam cafe num copo desses e conseguem resolver todos os crimes.Eu fico la, sentada numa mesa com sofa de lanchonete, segurando aquele copo, bem compenetrada, sorvendo em goles pequenos o cafe com leite e me sentindo uma verdadeira detetive, superinteligente. Observo o lugar com calma, arquivando mentalmente as expressoes faciais, as palavras soltas, as cenas do cotidiano que me rodeiam. Algumas pessoas sao tao serias de manha que fico imaginando como chegam ao final do dia. E sempre divertido assistir o show de vida que as criancas oferecem. Elas sao sempre espontaneas, encantadas com o simples, e revigorante de se ver.Frequento o McDonalds a pelo menos 3 anos, mas apenas no cafe da manha. Algumas vezes, nao parece que meu dia comecou, ate que eu passe por la. Em todo esse tempo, cataloguei alguns rostos que se tornaram familiares, mas ha um casal que me encanta. Eles estao sempre la, juntos, tomando cafe da manha. Um senhor e uma senhora de pelo menos 60 anos. Sentam-se sempre na mesma mesa. Ela traz o jornal, ele faz o pedido no balcao e traz para a mesa. Eles tomam o cafe, comem o pao e, pasmem, conversam e sorriem um para o outro, todos os dias, durante os 3 anos que presencio o comportamento deles.Algumas vezes gargalham, lembrando casos de familia, ou comentam as noticias do jornal. Nao falta assunto, nem bom humor. Ele tem uns olhos atentos que se fixam na sua companheira, escutando o que ela diz com muita atencao, reconhecendo com prazer a alegria de estar com essa mulher. E ela corresponde a tudo, repousando a mao na dele e concordando com algo que ele disse.Acho os dois um fenomeno. Em pleno seculo XXI, em que o divorcio e comum e os homens (e ate mesmo as mulheres) estao sempre procurando uma maneira de "parecer" solteiros, e insolito ver um casal junto por tanto tempo, com tal nivel de intimidade e entendimento um do outro. E milagroso, na verdade. Conheco mais uma duzia ou um pouquinho mais de casais que podem ser colocados nessa categoria, que confirmam a possibilidade de que o amor pode vencer o tedio, o cansaco, as adversidades, os defeitos e, principalmente, o tempo, que pode ser um carrasco de um relacionamento.Nao vou voltar tao cedo ao McDonalds, estou fugindo de pao na chapa (pelo menos por uns tempos, nunca diga nunca), mas sei
Dia de aniversario tem cheiro de terra molhada. Parece que a qualquer momento uma sementinha vai brotar e trazer um raminho verde a superficie da vida. Uma nova probabilidade que desponta. Ja acordei com um abraco gostoso do meu filho, me dizendo que sou a melhor mae do mundo!! Nessa era digital, em que a tecnologia alcanca a tudo e a todos, ja se recebe os parabens bem cedinho, por e-mail, whatsapp, no facebook, no twitter, a gente se sente lembrado de todas as formas e por todos. Ate o Google me deu parabens! E a TAM e o Submarino e a NET SHOES, mas o melhor de tudo sao as mensagens dos amigos, parentes e do namorado, dizendo que eu sou importante para eles.Eu me lembro bem de um fato que aconteceu quando eu tinha sete anos. Fui com minha mae a igreja, numa tarde da semana e, no meio do caminho, ja voltando para casa, comecou uma chuva torrencial. As ruas se alagaram em questao de minutos e ficou impossivel caminhar com seguranca. A enxurrada estava muito forte e eu segurei firme a mao da minha mae. Nao havia abrigos por perto e o jeito era prosseguir rapido e tentar chegar em casa. Ao tentar pular um trecho dificil, do meio fio para o asfalto da rua, perdi minha sandalia, quase fui carregada, mas minha mae me puxou rapido e firme, e sai ilesa da aventura.A travessia da vida e assim tambem. A cada ano que se acrescenta na nossa ampulheta (eu sei, eu faco uma leitura as avessas, porque nao vejo a areia que se escorre e o tempo que ja passou. Prefiro antes pensar que, a cada ano, abre-se a tampa da ampulheta e uma nova quantidade de areia da vida e adicionada a que ja existe, mais dias, mais chances, mais vida), novos desafios vao surgindo. Em dias bons, a brisa sopra e acaricia o rosto, o sol aquece de mansinho o caminho a frente, o ceu azul, pontilhado de nuvens brancas, derrama paz sobre as nossas cabecas. Por vezes e preciso enfrentar ventos fortes, mare alta, noites escuras, nevascas, tempestades e enxurradas. E sair descalco mas inteiro. Com marcas, mas entendendo que "quem elegeu a busca nao pode recusar a travessia", nao e, Guimaraes Rosa?E toda diferenca na forma de encarar a travessia, principalmente dos dias "maus", esta na mao firme que nos segura. A familia, os amigos, o amor, a fe. Maos que celebram conosco os dias de sol, ceu azul e brisa fresca, mas muito mais que isso, maos que nos sustentam nas crises, que se juntam para nos proteger, que nos aquecem, consolam, segurando firme nas enxurradas.A todos os que sao MAOS na minha vida, obrigada por existirem na minha travessia!! Estou de ferias. E uma sensacao boa saber que, pelos proximos 30 dias, posso dedicar as 24 horas do dia a mim mesma, ou pelo menos a outras coisas que nao estao sob o rotulo TRABALHO no meu dia a dia. Mesmo a rotina de casa nao tem urgencia. A louca se
acumula na pia e eu resisto bravamente ao bichinho do TOC que me cutuca por dentro e repete como um carma: "arruma, arruma, lava, lava". Deixo ele falando sozinho e vou pro parque correr na chuva, vou almocar na casa de uma amiga, abro um livro e me esparramo no sofa, viajando muitas milhas.Ontem fui ao cinema. Vi a dica do filme GRAVIDADE no facebook de um amigo e quis conferir essa perfeicao tecnica que estavam comentando. Alem disso, filme com a Sandra Bullock e o George Clooney nao pode ser ruim. Parei no sinaleiro, esperando a luz verde, e vi o palhaco. A fantasia era novinha, muito bem feita, colorida e com uma estampa de bom gosto. A peruca azul brilhando ao sol, um laco no alto da cabeca. Ele ia de carro em carro, fazendo reverencias para as janelas escuras e fechadas que pareciam dizer: "Nao enche!". Trazia nas maos uns pirulitos vermelhos de coracao e o sorriso era tao espontaneo que ganhou o meu. Abri mais o vidro (ele esta sempre aberto para horror das minhas amigas que andam comigo e preferem o ar condicionado, que eu nao suporto, e a falsa seguranca da janela erguida, que eu nao adoto) e estiquei o braco com uma moeda na mao. Ele veio gingando, com os sapatos gigantes, mas antes de estender a mao para pegar a moeda, estendeu-me o rosto alegre e sorridente e me desejou felicidades. Tambem me ofereceu dois pirulitos pela moeda coletada, mas eu disse que nao precisava, porque nao era uma compra, era uma troca, e do meu ponto de vista, eu ofereci muito pouco e ganhei muito com o sorriso de um idoso esperancoso que encontrou um jeito criativo de "sobreviver" nesse mundo de mazelas.O filme era mesmo muito bom. A tecnica de filmagem espelhava com perfeicao o espaco, a falta de som, de gravidade. Mas o que realmente me fez segurar o folego uma boa parte do filme foi o instinto de sobrevivencia, a forca que se manifesta no ser humano em momentos extremos, de incrivel perigo e em condicoes que poderiam ser insuportaveis, mas que nos fazem tomar a decisao de viver, de resistir a tudo, e a tudo combater para permanecermos vivos. Encontrei dois herois em um so dia, quem diria, uma aspirante a astronauta e um palhaco que distribui sorrisos no sinaleiro! Que dia de sorte!