inicio da noite (jantar).PASSO 5 - A alimentacao complementar deve ser espessa desde o inicio e oferecida de colher; comecar com consistencia pastosa (papas /pures) e, gradativamente, aumentar a sua consistencia ate chegar a alimentacao da familia. No inicio da alimentacao complementar, os alimentos oferecidos a crianca devem ser preparados especialmente para ela, sob a forma de papas/pures de legumes/cereais/frutas. Sao os chamados alimentos de transicao. A partir dos oito meses, podem ser oferecidos os mesmos alimentos preparados para a familia, desde que amassados, desfiados, picados ou cortados em pedacos pequenos. Sopas e comidas ralas/moles nao fornecem energia suficiente para a crianca. Deve-se evitar o uso da mamadeira, pois a mesma pode atrapalhar a amamentacao e e importante fonte de contaminacao e transmissao de doencas. Recomenda-se o uso de copos (copinhos) para oferecer agua ou outros liquidos e dar os alimentos semi-solidos e solidos com prato e com a colher.PASSO 6 - Oferecer a crianca diferentes alimentos ao dia. Uma alimentacao variada e uma alimentacao colorida. Desde cedo a crianca deve acostumar-se a comer alimentos variados. So uma alimentacao variada evita a monotonia da dieta e garante a quantidade de ferro e vitaminas que a crianca necessita, mantendo uma boa saude e crescimento adequados. O ferro dos alimentos e melhor absorvido quando a crianca recebe, na mesma refeicao, carne e frutas ricas em vitamina C. A formacao dos habitos alimentares e muito importante e comeca muito cedo. E comum a crianca aceitar novos alimentos apenas apos algumas tentativas e nao nas primeiras. O que pode parecer rejeicao aos novos alimentos e resultado do processo natural da crianca em conhecer novos sabores e texturas e da propria evolucao da maturacao dos reflexos da crianca. Os alimentos devem ser oferecidos separadamente, para que a crianca aprenda a identificar as suas cores e sabores. Colocar as porcoes de cada alimento no prato, sem mistura-las.PASSO 7 - Estimular o consumo diario de frutas, verduras e legumes nas refeicoes. As criancas devem acostumar-se a comer frutas, verduras e legumes desde cedo, pois esses alimentos sao importantes fontes de vitaminas, calcio, ferro e fibras. Para temperar os alimentos, recomenda-se o uso de cebola, alho, oleo, pouco sal e ervas (salsinha, cebolinha, coentro).PASSO 8 Evitar acucar, cafe, enlatados, frituras, refrigerantes, balas, salgadinhos e outras guloseimas, nos primeiros anos de vida. Usar sal com moderacao. Acucar, sal e frituras devem ser consumidos com moderacao, pois o seu excesso pode trazer problemas de saude no futuro. O acucar somente deve ser usado na alimentacao da crianca apos um ano de idade. Esses alimentos nao sao bons para a nutricao da crianca e competem com alimentos mais nutritivos. Deve-se evitar alimentos muito condimentados (pimenta, mostarda, catchup, temperos industrializados).PASSO 9 - Cuidar da higiene no preparo e manuseio dos alimentos; garantir o seu armazenamento e conservacao adequados. Para uma alimentacao saudavel, deve-se usar alimentos frescos, maduros e em bom estado de conservacao. Os alimentos oferecidos as criancas devem ser preparados pouco antes do consumo; nunca oferecer restos de uma refeicao. Para evitar a contaminacao dos alimentos e a transmissao de doencas, a pessoa