..os condimentos sao excelentes culturas e negocio...o Alecrim e mais uma fonte de renda para a propriedade...em pequeno espaco ou vasos, em pneus velhos cortados ao meio voce pode produzir...a forma de propagacao e por sementes ou a partir de divisao de touceiras...ele gosta de sol e nao suporta vento e se voce produzi-lo organico ( apenas com esterco )..agregara um valor a mais no seu produto final...ele e usado em aperitivos e antepastos, sopas e massas, queijos e ovos, cozido de carnes e aves, peixes e preparacao de molhos ...entao e uma cultura que vale a pena investir.... ...e que tal plantar o gengibre...e uma especiaria muito utilizada...e tem uma saida otima em qualquer regiao...como planta medicinal o gengibre e uma das mais antigas e populares do mundo....suas propriedades terapeuticas sao resultado da acao de varias substancias, especialmente do oleo essencial que contem canfeno, felandreno, zingibereno e zingerona..mas e importante frisar que plantas medicinais nao podem ser utilizadas sem orientacao medica ou de alguem que as conheca... nao saia por ai indicando plantinhas para as pessoas tomarem..e perigoso....os rizomas da planta, as partes subterraneas e comestiveis, sao os responsaveis pela propagacao vegetativa...para o cultivo, o solo ideal deve ser argilo-arenoso, fertil e de boa drenagem. A cultura necessita de muita agua, mas nao suporta encharcamento..na culinaria..o gengibre pode ser usado em bebidas, carnes, peixes e alguns doces....e esta e uma colheita com venda certa.... ..e que tal...um prato delicioso so de ovo...unte 12 forminhas com margarina e farinha de trigo...coloque uma gema crua em cada uma delas..bata as claras em neve..junte uma pitada de Po Royal para cada clara..coloque por cima das gemas..como um suspiro bem alto..polvilhe com queijo parmesao e leve ao forno para assar bem de mansinho...gostou..bem original ne...o nome da receita : Ovos Reais...experimenta...simples e diferente..aproveite seus ovos caipiras.... ...pois e...temos falhas e muitas...coisas simples...que estao na rotina da propriedade...as "ferramentas"..voce sabe qual o seu gasto com ferramentas perdidas pelo mato ?... entao vamos tentar mensurar...se a cada mes e perdida 2 ferramentas por mes..e estas tem um preco medio de R$ 30,00...pra mais..entao voce tem uma perda de R$60,00/mes...fora os pregos e grampos de cerca pelo chao que simplesmente evaporam...entao voce conclui comigo que os desperdicios sao uma curva enorme que faz voce chegar bem depois ao seu sucesso...arregace as mangas produtora..sabemos que a disciplina e dificil..mas vamos la...coloque no papel todo os seus gastos do mes... fixos e variaves...o Senar/Sebrae..nos ensina de modo simples com tabelinhas de facil compreensao...mas voltando as ferramentas que tal uma organizacao no seu barracao...uma folha de compensado..alguem caprichoso para fazer os desenhos e assim voce vai ter um controle de facil visualizacao...se houve retirada da ferramenta sem devolucao...e hora de comecar a cobrar o responsavel... ...hummm..e aquele chuchuzinho da cerca...faz um Soufle maravilhoso..ou um Docinho em calda...o soufle e facil...cozinhe 1 kg de chuchu...esprema igual batata de pure...misture 3 gemas, 2 colheres de sopa de farinha de trigo...1/2 xicara de de leite e sal a gosto...junte por ultimo 3 claras em neve e para dar um saborzinho especial coloque uvas passas...asse