A temperatura cai, bate aquela preguica. Uma vontade de ficar embaixo do cobertor, em casa, quentinha, assistir a um bom filme e, claro, comer alguma coisa. Dificil comer salada, tomar agua. Parece que no mundo so existe chocolate quente, fondue e outras coisinhas bem caloricas.O resultado e: engordamos mais no inverno que no verao. Mas sera que e porque nosso organismo fica mais lento? Nao, e bem ao contrario.Parece que gastamos mais energia no verao porque suamos mais, mas na verdade e so a liberacao do calor que esta sobrando.Reavaliando a AlimentacaoNo inverno, quando a temperatura cai, o tecido gorduroso tem o importante papel de manter a temperatura do nosso corpo. O gasto energetico e maior e para repor o que perdemos, precisamos do alimento, nossa primeira fonte de energia.Carboidratos trazem energia rapidamente, e ai da-lhe massas, paes, doces. Alem disso, temos um traco cultural bem engordativo.Podemos tomar um cha para aquecer, mas costumamos acompanha-lo de torradas ou bolachas. A sopa vem acompanhada de pao, os queijos de vinho. E como comer e cocar e so comecar, nao ha quem segure o ponteiro da balanca.Reavaliar a alimentacao e bem interessante e necessario, pois podemos aproveitar as delicias do inverno, mas com algumas modificacoes.Algumas dicas Fondue: pode ser feito com queijos mais magros e substituindo paes por legumes. No lugar do chocolate quente, chas variados. Mas como ninguem e de ferro, quando for tomar seu chocolate, prefira leite desnatado e cacau ao inves de achocolatado. Adoce com agave. Queijo & Vinho: prefira os queijos brancos e mais magros. Sopas: prefira as com legumes organicos batidos. Abuse das frutas da estacao, como maca, morango, laranja e maracuja. De preferencia aos organicos.Dicas para queimar calorias no invernoPreguica e Inverno andam de maozinhas dadas e exercicios nao combinam com essa dupla. Haja animo para ir a academia ou ao parque com esse frio. Mas deveria ser exatamente o contrario, pois se nosso corpo esta gastando mais energia, deveriamos aproveitar exatamente essa epoca para emagrecer.Escolha um bom agasalho para enfrentar as temperaturas mais baixas e abuse dos alimentos com efeitos termogenicos, que alem de oferecer calor tambem promovem a queima das calorias. Vamos conhece-los?Alimentos que promovem a queima de caloriasFrutas oleaginosas: contem omega-3, ajudam a queima de calorias, controlam as taxas de colesterol no sangue, beneficiam a memoria e a concentracao. Ideais para aquelas horinhas do petisco.Canela: aumenta a temperatura do corpo, ajuda na digestao e fortalece o sistema imunologico. Experimente uma maca ou uma pera assada salpicada com canela.Gengibre: queima a gordura do organismo, ajuda na circulacao do sangue e da aquela sensacao de conforto termico. Um bom cha de gengibre com cravo e canela esquenta rapidinho. Uma boa ideia e usar gengibre em conserva para temperar saladas.Pimenta: alem do efeito termogenico, controla o apetite e da um sabor especial a comida. Atencao apenas aos que tem alergia ou problemas de gastrite.Vamos as receitinhas?Receitas saudaveis para o invernoQueijo cottage caseiroUm queijo fresco, facil de fazer e ideal para acompanhar frutas, sobremesas, saladas, omeletes, tortas, pates e torradas.Cottage significa cabana, chale ou casa de campo, em frances