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consumi-lo no restaurante. O cardapio e internacional e bastante variado... para atender a todos os gostos e permitir uma infinidade de harmonizacoes.O ambiente e lindo e muito bem decorado. A comida e otima e nos finais de semana e fundamental reservar antes. Eu comi um prato que eles tem com frutos do mar grelhados... acompanhado de legumes e batatas sautee. O prato e bem farto... serve de 2 a 3 pessoas... e vem com lagosta, camarao, polvo, lula, mexilhao, salmao e robalo grelhados com manteiga ao alecrim... divino! Para acompanhar... um chardonnay elegante e mais estruturado e o par perfeito. De sobremesa... comi o Brulee de Abacaxi com Sorvete de Coco... simples e otimo. Depois dou minha versao aqui no blog... que caira muito bem nos dias de verao que se aproximam.Uma bela novidade... saindo do forno... e o Pedra da Sereia Bistrot na Ondina. O Pedra e um bar com mais de 20 anos... com musica ao vivo... e muito conhecido na cidade. Agora... na parte superior... abriram um bistrot muito charmoso e com uma vista incrivel. A cozinha e comandada pelo Chef Vinicius... que era o antigo chef do Bistrot du Vin. O balcao do bar tem um aquario... e uma luminaria enorme feita com garrafas de vinho... muito legais!A cozinha tambem e internacional e com cara de comida de bistrot. Quando estive la... o restaurante ainda nao tinha sido inaugurado oficialmente... mas pude participar da pre inauguracao e conferir a comida de Vini... que ja trabalhou em restaurantes de Buzios como Sawasdee, Satyricon e Capricciosa. Como falei... a vista e incrivel e vale a pena chegar mais cedo para curtir o por-do-sol bebericando um espumante... e finalizar com o jantar.Como o tempo foi curto... nao deu para conhecer outros lugares... mas a cidade tem excelentes restaurantes que ja estao na minha lista para uma proxima visita. Entre eles... o japones Soho... o 496... o Taboada Bistrot... e outros tantos. Mas isso sera assuntos para as proximas aventuras na terra do berimbau.Amanha vou falar sobre onde comprar os produtos para fazer suas comidinhas por la mesmo.... ou para trazer na mala.Bom Apetite!
Como havia comentado... a parceria com a Oxford traria algumas novidades e surpresas aqui no blog. Dando inicio ao uso da minha nova colecao de loucas... trouxe uma receitinha que tem nome grande e cara de ser muito complicada e trabalhosa... mas que na verdade e muito simples e facil de fazer. A receita rende 2 porcoes. Tartare de Bacalhau e Palmito Pupunha com Molho de Rucula e Pesto Doce de Azeitonas Pretas Bacalhau Pique bem com a faca 150g de bacalhau dessalgado e escaldado e 150g de palmito pupunha (se nao tiver, use outro palmito... desde que seja macio). Misture com 1 colher de sopa de cebola branca (se encontrar, use a parte branca da cebolinha), 1 colher de sopa de cream cheese e 2 colheres de sopa de azeite. corrija o sal e reserve na geladeira. Molho de Rucula Bata no liquidificador um maco de rucula, 2 colheres de sopa de azeite e um pouco de vinho branco... para ajudar a bater. Corrija o sal. O molho deve ficar liquido, mas nao aguado. Pesto Doce de Azeitonas Pretas Passe no processador um vidro pequeno de azeitonas pretas sem caroco, 2 dentes de alho e um pouco de azeite. Deve ficar como uma pasta granulada. Misture 2 colheres de sopa de creme de balsamico e reserve. Se nao achar o creme de balsamico, reduza 1/2 xicara de vinagre balsamico com 1 colher de sopa de acucar ate ficar na consistencia de um xarope. Montagem Com a ajuda de um aro e usando um prato fundo, coloque uma porcao do bacalhau e cubra com o pesto de azeitonas. Coloque o molho no fundo do prato e retire o aro. Eu decorei com uma flor de alho, mostarda e creme de balsamico. Agora.... e so fazer. Para acompanhar... Espumante Brut ou um vinho branco leve e fresco... como um Vinho Verde ou um Sauvignon Blanc. Bom Apetite! Amanha... dia 25... havera um degustacao no Rio promovida pelo CVRVV - Comissao de Viticultura da Regiao dos Vinhos Verdes... e resolvi falar um pouquinho sobre estes vinhos tao especiais.Mas afinal... o que e um Vinho Verde?O Vinho Verde e unico no mundo... naturalmente leve e fresco. Geralmente sao vinhos que devem ser consumidos bem jovens... sem a necessidade de um "amadurecimento" ao longo dos anos. Por esta razao... verde! No entanto... existem exemplares... sobretudo os produzidos com a uva Alvarinho... a principal e mais importante uva da regiao... que sao mais estruturados e longevos... crescendo com o passar dos anos. De uma forma geral... sao vinhos com baixo teor alcoolico... frutados... faceis de beber... e perfeitos como aperitivo ou acompanhando pratos leves como saladas, peixes, mariscos, carnes brancas, petiscos, comida japonesa e muito mais. Para ser Vinho Verde... ele deve ser produzido na Regiao Demarcada dos Vinhos Verdes... no noroeste de Portugal... com as castas permitidas pela legislacao. A regiao e costeira... com forte influ e otima para a elaboracao de vinhos brancos. A tipicidade e originalidade destes vinhos e o resultante das caracteristicas do solo... do clima... das peculiaridades das castas autoctones da regiao...
e das formas de cultivo das videiras. Esta mistura de fatores.... resulta um vinho totalmente diferente de qualquer outro vinho do mundo.Apesar dos principais exemplares serem brancos... tambem existem vinhos verdes roses, tintos e espumantes. O nome verde nao tem nada a ver com a cor do vinho... que fique bem claro para que ninguem diga depois que existem vinhos brancos, tintos, rosados e verdes. heheheA Regiao Demarcada dos Vinhos Verdes estende-se por todo o noroeste do pais... numa zona tradicionalmente conhecida como Entre-Douro-e-Minho. A regiao sofre uma grande influencia do Oceano Atlantico... nao apenas pela proximidade... mas tambem pela posicao dos vales dos principais rios que facilitam a penetracao dos ventos maritimos. Dentro da macro regiao dos Vinhos Verdes... temos uma divisao em 9 sub-regioes: Amarante, Ave, Baiao, Basto, Cavado, Lima, Moncao / Melgaco, Paiva e Sousa.As principais castas tipicas da regiao sao: Alvarinho, Arinto (Pederna), Avesso, Azal, Batoca, Loureiro e Trajadura (Brancas)... e Alvarelhao, Amaral, Borracal, Espadeiro, Padeiro, Pedral, Rabo de Ovelha e Vinhao (Tintas). Existem outras... mas sao bem menos utilizadas e conhecidas. Sem duvidas... a estrela da regiao e a Alvarinho... mas existem vinhos maravilhos feitos com todas as demais uvas. Inclusive... no ultimo concurso... tivemos vinhos de Arinto, Azal e Loureiro... premiados como os melhores do ano. Agora que sabemos um pouquinho mais sobre esses vinhos que combinam tao bem com nossas praias e nosso verao que se aproxima... preparem o gelo e as tacas!!!!Saude!
para ambas e me identifiquei com a da RAZAO.Acontece, porem, que quando avistei voce na da EMOCAO,meus olhos brilharam, foi como se fosse um ima a me puxar.Aproximei-me do Criador e lhe disse:Eu gostaria de ficar na fila da EMOCAO, pode ser?... e que existe uma doce alma la, que me encantou.Esta bem, Ele me falou, voce ate podera escolher seu lugar,mas antes quero lhe explicar algo, depois entao voce fara a sua opcao.Existem almas que sao gemeas, tudo nelas e igual, a unica diferencaque eu coloquei foi a RAZAO e a EMOCAO, justamente para que elaspossam se completar, e como se fosse um encaixe.Possuo uma grande percepcao para distinguir as almas gemease, por isso, entendi que aquela que se encontra ali na fila da EMOCAOe a sua, (falou apontando para voce) dai querer te colocar na da RAZAO.Caso voces fiquem juntas, o encanto das almas gemeas se acabara,ao passo que se ficarem separadas, ele permanecera.No entanto, devo lhe contar algo, as almas gemeas,nem sempre se encontram, porem vivem sempre unidaspelo coracao e por elas proprias.Por outro, lado quando se encontram, jamais se separam,nem mesmo Eu consigo executar esse afastamento.Entendi naquele momento que a RAZAO nao sobrevive sem a EMOCAOe a EMOCAO, por sua vez, precisa da RAZAO para viver.Nesse instante fiz a minha escolha: Prefiro a fila da RAZAO!Encaminhei-me para o meu lugar, me posicionei enesse mesmo instante voce, que nao tinha ate entao percebidoa minha presenca, olhou-me e sorriu!Hoje, eu sou a RAZAO, voce a EMOCAO,eu lhe dou o chao e voce me leva a lua.Hoje, eu entendo o que o Criador quis me dizer com:...e como se fosse um encaixe.Hoje, eu sou a RAZAO correndo atras da EMOCAO e voce a EMOCAOpedindo aos ceus que eu possa pertencer a mesma fila que voce....mas o que voce nao sabe e que fui eu mesma quem escolheuo meu lugar, so para ser a sua alma gemea...o que voce nao sabe e que mesmo antes de pertencer a qualqueruma das filas eu ja o amei.Quando voltarmos para o lado de la, voce ha de entender tudo issoe se eu puder escolher uma das filas novamente, eu ainda vou quererficar separada de voce.A unica diferenca e que escolherei a fila da EMOCAO para sonharcomo voce sonhou, e que voce fique na da RAZAOpara entender como eu sofri!
Muitas pessoas que vivem uma relacaoa morosa nao sabem se estao vivenciando um amor ou uma paixao, e mesmo sabendo o significado de ambos, fazem a si mesmo esta pergunta constantemente, se seu relacionamente atual e apenas uma paixao ou o amor verdadeiro.Caro leitor, a paixao e algo que todos um dia vao sentir, e um sentimento forte, que toma a gente por inteiro, e nos faz pensar na pessoa o tempo todo, sem que possamos controlar isso. Mas a mesma e passageira, do mesmo jeito que a paixao vem ela se vai, e na maioria dos casos ela deixa muitas feridas, que so mesmo um amor futuro poderia cura-las. Na paixao tambem ha um pouco de perigo, pois fazemos coisas sem pensar duas vezes, por impulso, por desejo, enfim, devido a atracao.Ja o amor e algo mais sincero, e lembranca carinhosa da pessoa amada. O amor dura para sempre, e algo 100% eterno, no qual podemos confiar e se apoiar. Este sentimento e mais do que ser marido e mulher, e se tornar cumplice da pessoa, e sentir que alem da atracao ha tambem o companheirismo! Enfim, so o tempo podera dizer se e amor ou paixao, enquanto isso aproveite seu relacionamento e procure ser feliz! Facil e julgar pessoas que estao sendo expostas pelas circunstancias. Dificil e encontrar e refletir sobre seus erros, ou tentar fazer diferente algo que ja fez muito errado. E e assim que perdemos pessoas especiais. - Carlos Drummond de Andrade (...)Ha momentos na vida da gente,que a gente se pergunta por que e que as coisas sao assim.Sao nesses momentos,que paramos para refletir sobre o real sentido das coisas...descobrindo assim as certezas e as incertezas da vidaque a gente vem carregando desde de sempre.O interessante disso tudo,e que nao e apenas questao de rever os principios,mas e questao de rever a si mesmo,em quem voce se tornou,em como voce interage com as pessoas,Perguntar por que as coisas sao assim nao adianta em nada,se voce nao demonstra, pra voce mesmo o seu brilho,a sua forca e a sua garra !e nao basta apenas mostrar pra voce mesmo,voce deve agarrar isso com tudo,e provar pra todo mundo, do que voce e capaze como voce se dispoe a encararseu medos e seus tropecos de cabeca erguida,sem preceitos, sem esquecer de quem voce realmente ee de que como voce realmente gostaria de ser.E com esse pensamentoque voce abre as portas de voce mesmo,para que o seu verdadeiro EU !Nessas horas, temos que ficar atentos,e criar um filtro para drenar tudo de ruime absorvermos somente o bom.Voce deve acordar todos os dias,com o brilho nos olhos,disposto a enfrentar seus medos,e assim, conseguir obter de si mesmo, o respeito.A capacidade de nos apaixonarmos todos os dias e que nos faz criar asas e alcar voo rumo a lugares mais distantes, mais bonitos. O fogo inocente dos olhos de uma crianca e o que devemos ter para conseguirmos sonhar,viver, sorrir, chorar, crescer e AMAR !(Pedro Bial) "Doi mais ao nosso amor-proprio sermos desprezados, que aborrecidos." (Marques de Marica) oi povo!tudus bem??a anhanahnahhnhahhnaus
Till The World Ends, de Britney Spears, Judas, de Lady Gaga entre outras. Neste momento, essas musicas ainda mantem, de certa forma, uma parte de suas auras preservadas. No momento em que essas musicas tornarem-se de senso comum, e nesse momento que suas auras estarao basiacmente extintas.A reprodutibilidade tecnica ocorre, atualmente, em varias coisas. Seja no cinema, na musica, na arquitetura etc. Ela e de fundamental importancia para o entendimento da destruicao, e porque nao, da construcao de novos sentimentos e pontos de vista nas pessoas. Aproveitando o encejo, vou mostrar um exemplo de musicas de uma mesma artista que estao, respectivamente, no gosto do publico e saturada.
Para McLuhan "toda tecnologia gradualmente cria um ambiente humano totalmente novo" e a era eletronica ja criou o seu a partir do ambiente mecanizado da era industrial. McLuhan sustenta que "o novo ambiente reprocessa o velho tao radicalmente quanto a TV esta reprocessando o cinema, pois o 'conteudo da TV e o cinema". Na visao do autor, o que importa e o efeito mental imediato dos meios de comunicacao e nao as mensagens que veiculam. Desta ideia surgiu a formulacao mais polemica de McLuhan: "O meio e a mensagem". E a mensagem de um meio e sempre outro meio (a mensagem da escrita e a fala; a da imprensa, a linguagem escrita; a do telegrafo, a palavra impressa, e assim por diante). A importancia de um meio reside na mudanca de escala nas relacoes humanas por ele introduzida (a nocao de distancia/tempo, por exemplo, mudou apos a invencao do trem e do aviao) Quem le nao acredita de imediato que a escola de Frankfurt surgiu ha tanto tempo atras. Nao e preciso ser conhecedor pleno do assunto para perceber que os pensadores alemaes estavam ha anos luz de seu tempo. Isso porque em suas teorias, ja era possivel perceber aspectos que nos sao comuns como, por exemplo, a banalizacao da cultura ou mesmo a apropriacao de bens culturais no cotidiano.Um caso curioso, praticamente uma premonicao dos frankfurtianos, e a apropriacao de referencias de obra de arte feita pela publicidade.A publicidade se destaca cada vez mais pela representacao da vida como recurso de aproximacao entre cliente e produto, e esse e mais um exemplo nitido do oportunismo da publicidade. Os anuncios inusitados sao ficticios, mas se levarmos em consideracao o avanco dos recursos e o aumento da necessidade de consumo do mundo moderno, nao e de se espantar quando nos depararmos com alguma pagina de revista usando tal estrategia, comprovando definitivamente as premonicoes dos pensadores da escola de Frankfurt.Abaixo, segue alguns exemplos de publicidade se utilizando de referencias artisticas. Teoria e uma palavra que causa uma certa repulsa em muitas pessoas. De certo, teoria e algo monotono e cansativo para a sociedade imediatista a qual vivemos hoje. Mas entao para que serve a teoria? Bem, se voce tiver um campo de visao limitado e completamente horizontalizado, teoria nao servira de muita coisa. Termos como massa, paradigna, reprodutibilidade, aura etc, farao nenhum sentido. Mas se voce consegue fazer um paralelo com o passado e o presente de forma constante, talvez teoria seja um estudo interessante e ate mesmo animador.Saber o porque das coisas, entender o funcionamento das estruturas sociais, analizar e compreender paradigmas criado por estudiosos do passado, com certeza podera lhe ser util no futuro, ja que a partir dessas ideias podemos compreender melhor o que acontece atualmente, tornando esses paralelos extremamente importantes para a formacao do homem social.Com poucas espectativas positivas, descobri na cadeira de Teoria da Comunicacao que podemos entender como funciona o grande dominio daquilo que nos mesmo criamos: a midia; ou que podemos enxergar melhor aquilo que nos cerca e nos muitas vezes nem notamos: a manipulacao. Descobri tambem
que conseguimos fazer sempre analogias concordantes ou conflitantes sobre o presente e o passado, relacionando aquilo que esta a nossa volta com conceitos construidos ha muitos e muitos anos.Se antes eu nao tinha muitas espectativas positivas, hoje posso dizer que sem elas eu talvez nao teria me interessado tanto por esses estudos. Gincanas semanais, filmes interessantes, aulas cheias de informacoes e uma excelente professora: aspectos que unidos a minha curiosidade, tornaram essa disciplina uma das mais interessantes ate o momento.Escrevo nao so por mim, mas em nome de toda a minha equipe. A cadeira de Teoria sem duvida foi muito importante para todos nos, pois nao so acresceu nosso conhecimento, mas como ampliou nossos campos de visao e argumentos para defender teses.Temos apenas que agradecer a oportunidade da aprendizagem a professora Adriana Santiago e sua monitora Sabrina.O blog Teias Globais agradece.
Industria cultural e o nome dado a empresas e instituicoes que trabalham com a producao de projetos, canais, jornais, radios, revistas e outras formas de descontracao, baseadas na cultura, visando o lucro. Sua origem se deu atraves da sociedade capitalista que transformou a cultura num produto comercializado.A principal forma cultural construida por essas industrias e a televisao, que ensina e forma individuos cada vez mais cedo. Nela podem-se observar diferentes temas e culturas expostas a qualquer horario e idade. Os conteudos nela existentes possuem mensagens subliminares que conseguem escapar da consciencia, o que tende a provocar alienacao. Diante disso, pode-se perceber este meio cultural como um produto bom que e capaz de mostrar conteudos reveladores e contribuir para o desenvolvimento humano e um produto ruim capaz de alienar uma pessoa, levando-a a pensar e agir como lhe e proposto sem qualquer tipo de argumentacao. E ai pessoal? Aqui estou eu mais uma vez trazendo uma dica imperdivel de filme. Essa vai ser a minha ultima dica, e portanto, fechando a materia do semestre, eu trago um exemplo para um assunto que gerou muita discussao em sala e polemica. Afinal, o que e arte e o que nao e?Walter Benjamin discute esse conceito no seu ensaio "A Obra de Arte na Epoca de sua Reprodutibilidade". Ele fala sobre o que pode ser considerado arte ou nao. Sobre a reproducao da verdadeira obra de arte em grande escala. Sobre a perda da "aura", que e a alma da obra de arte.Enfim, ele nos mostra diversos pontos sobre esse assunto, que ja foram citados e exemplificados tambem nos posts anteriores dos nossos colegas.Um bom exemplo para esse assunto e o filme que trago para voces hoje: O Sorriso de Mona Lisa. Considerado pelos criticos com o novo "Sociedade dos Poetas Mortos", o filme nos tras uma discussao bastante interessante sobre esse conceito de arte. Alem de um elenco incrivel.Na trama temos Julia Roberts como Katherine Watson, uma recem-graduada da universidade UCLA, contratada para dar aulas de Historia da Arte no prestigioso colegio de mocas Wellesley College em 1953. Determinada a confrontar os antigos costumes da sociedade e da instituicao que os adota, Katherine inspira suas tradicionais alunas, incluindo Betty (Kirsten Dunst) e Joan (Julia Stiles), a desafiar as vidas que elas esperam levar.O filme e bem interessante, pois como Katherine e uma professora de Historia da Arte, boa parte do filme se passa na sala de aula onde ela e suas alunas discutem diversos conceitos de arte. Alem disso, o proprio titulo do filme faz referencia a maior obra de arte de todos os tempos, a Mona Lisa. Nesse caso, se refere ao sorriso misterioso dela, pois essas garotas da decada de 50, destinadas a serem educadas para ser dona de casas, exemplificam o mesmo sorriso da dona da obra de arte, misterioso, feliz? Mas morrendo por dentro.Espero que voces aproveitem essa dica e que tenha gostado das demais postadas no blog. O filme e muito bom. Eu deixo voces agora com o trailer do filme, pra nao perder o costume. Ate breve.Mona Lisa Smile
Jorge & Mateus, Cesar Menotti & Fabiano, Solange Almeida,Xand, Chambinho do Acordeon e Bell Marques subiram ao palco da gravacao do primeiro DVD do cantor e compositor Dorgival Dantas na noite da ultima quarta-feira, 24, em Fortaleza. O clima de emocao e carinho tomou conta do palco e dos bastidores com a presenca dos artistas. Entre as cancoes do repertorio estavam Pode Chorar, Diga, Conselho Amigo, Declaracao, Paixao Errada e Valeu.A dupla Jorge & Mateus ressaltou a diversidade musical de Dorgival, que ja fez musicas para artistas de forro e sertanejo. Temos musicas dele em nossa carreira desde o primeiro CD, com Pode Chamar. Ele tem uma versatilidade, com hits no forro e tambem no sertanejo, alem de ser um grande compositor. Dorgival fala do amor e e popular, comentou Jorge. E um compositor de hits, completou Mateus. A marca de cerveja Bavaria lancou neste mes de julho o projeto Uai Lata, em parceria com a dupla Jorge & Mateus, em todo o Brasil. Para estreitar o relacionamento com os apreciadores da musica sertaneja, que sao o foco da marca, a Cerveja dos Amigos ganhou embalagens em edicao limitada, estampadas com imagens da dupla. Alem disso, as novas latas terao pin codes no lacre, que darao acesso a conteudos exclusivos de Jorge & Mateus, que variam desde musicas ineditas e entrevistas ate shows dos cantores.Este e o maior projeto da marca desde seu relancamento, no ano passado, quando a cerveja reforcou seu conceito com uma nova receita e novo design de suas embalagens. De acordo com Eduardo Picarelli, gerente da marca Bavaria, UAI Lata vem para reforcar a mensagem de que a cerveja tem em seu DNA a valorizacao da amizade verdadeira e o vinculo com o universo sertanejo. A parceria com o Jorge & Mateus e muito positiva para nos, pois nos aproxima ainda mais dos nossos publicos e reforca que a Bavaria e a verdadeira cerveja dos amigos!, diz.Para promover a acao, alem de latas tematicas com distribuicao em todo o Brasil, a Bavaria tambem lancara um comercial na televisao e internet com participacao de Jorge & Mateus. As insercoes em midia televisiva de 30 segundos terao um tom descontraido e amistoso, com transmissao em todo o Interior de Sao Paulo e nas regioes de Uberlandia e Goiania. <>De acordo com a estimativa da Policia Militar, pouco mais 100 mil pessoas acompanharam o show da dupla. Antes disso, apenas a banda Garota Safada havia sido responsavel pelo recorde de publico no local. Diante de tanta gente, os sertanejos nao decepcionaram ao interpretar, em quase duas horas de apresentacao, varios sucessos da carreira. O Parque de Eventos Luiz Lua Gonzaga, em Caruaru, Pernambuco, leva o nome de um dos maiores musicos da musica nordestina e, ate agora, ali prevaleceram ritmos dessa parte do pais, como forro, frevo, axe, brega, maxixe e samba de latada. Entretanto, na noite desta segunda-feira, 24 - Dia de Sao Joao -, quem ditou o ritmo dos folioes foi o sertanejo da dupla Jorge & Mateus. Tidos atualmente como dois dos principais representantes do genero no pais,
os artistas goianos atrairam uma verdadeira multidao ao polo principal da cidade.Apesar de ja estar acostumada a atrair multidoes, a dupla fez questao de agradecer pela grande presenca de fas. Ha oito anos nao imaginavamos que participariamos de um evento tao grandioso como este. Obrigado, Caruaru!, disse Jorge. Segundo informacoes colhidas pelo Terra, cerca de 70 onibus de excursao desembarcaram esta segunda-feira, em Caruaru, somente para assistir a apresentacao da dupla.De camarote, o casal Maria Clara e Bruno Santos esqueceu por algum tempo que iria retornar ao trabalho nesta terca-feira. Para eles, valeu a pena fazer um esforco para ver Jorge & Mateus, pois eles fizeram um show inesquecivel.Fonte: Terra