Em primeiro lugar sempre as saladas.( 50% da refeicao).Em seguida:1- Arroz integral. macarrao integral ou tuberculos (batata, inhame, cara) com:2- Feijoes em geral, grao de bico ou lentilha.3- Assados e bolinhos vegetais ou legumes refogados com pvt(carne de soja grossa ou fina), ou omelete de ovo caipira), ou hamburguers vegetais.4-Verduras e hortalicas: 1 a 2 qualidades. Cozidos ao vapor (quiabo, beterraba, chuchu, vagem, couve flor, brocolis) ou refogados sem gordura( vinagreira com quiabo, abobora refogada com molho de tomate , chuchu, berinjela , abobrinha, repolho, vagem, jilo, couve, maxixe).Acesse o link abaixo:http://cardapiosvegetarianos.blogspot.com.br/ Voce sabia que no ano de 1931 um cientista recebeu o Premio Nobel por descobrir a CAUSA PRIMARIA DO CANCER?Mas, se a causa foi descoberta, por que ainda nao descobriram a cura? Bela pergunta e motivo para nossa reflexao.O Dr. Otto Heinrich Warburg (1883-1970) recebeu este premio por sua tese "A causa primaria e a prevencao do cancer".Segundo o Dr. Otto, o cancer e a consequencia de uma alimentacao e um estilo de vidaANTIFISIOLOGICOS (antivida). Traducao: dieta baseada em alimentos acidificantes + sedentarismo, gera no organismo humano um ambiente ACIDO.Este ambiente por sua vez, EXPULSA o OXIGENIO das celulas! Elas sufocam...Ele afirmou: "A falta de oxigenio e a acidez sao as duas caras de uma mesma moeda: quando voce tem um, voce tem o outro." Ou seja, se voce tem excesso de acidez, entao automaticamente falta oxigenio em suas celulas, em seu organismo!Outra afirmacao interessante: "As substancias acidificantes repelem o oxigenio; em oposto, as substancias alcalinizantes atraem e fixam o oxigenio." Ou seja, um ambiente acido sera rico em protons e pobre de oxigenio.E ele afirmava que: "Privar uma celula de 35% de seu oxigenio durante 48 horas, pode converte-la em cancerigena."Ainda segundo o Dr. Otto: "Todas as celulas normais tem como requisito absoluto o oxigenio (respiracao celular = ciclo de krebs = ciclo do acido citrico), porem as celulas cancerosas podem viver sem oxigenio - uma regra sem excecao." Ou seja, todas as celulas vivas desejam vida, que e respirAR, inspirAR.E tambem: "Os tecidos cancerosos sao tecidos acidos (pobres em oxigenio), enquanto que os tecidos saudaveis sao levemente alcalinos (ricos em oxigenio)."Em sua obra "O metabolismo dos tumores", Warburg demonstrou que todas as formas de cancer se caracterizamn por duas condicoes basicas: a acidose (acidez do sangue) e a hipoxia (falta de oxigenio). Tambem descobriu que as celulas cancerosas sao anaerobias (nao respiram oxigenio, afinal sao celulas da morte) e NAO PODEM sobreviver na presenca de altos niveis de oxigenio; em troca, sobrevivem gracas a GLICOSE sempre que o ambiente esta livre de oxigenio... Portanto, o cancer nao seria nada mais que um mecanismo de defesa que tem certas celulas do organismo para continuar com vida em um ambiente acido e carente de oxigenio.Resumindo:- Celulas sadias vivem em um ambiente levemente alcalino e oxigenado, o qual permite seu funcionamento vital e sano.- Lembrar que somente uma alimentacao sadia fornece o tanto de antioxidantes para lidar com a potencia da vida (respirAR, inspirAR, expirAR), que depende desta boa oxigenacao.- Celulas cancerosas vivem em um ambiente extremamente acido e carente de