O tempo passa muito rapido. Outro dia estavamos assistindo desenho animado, pulando entre os canais 2,4,5,7 e 11 enquanto devoravamos um pacote de bolacha. Hoje podemos escolher entre mais de 200 canais, mas a bolacha continua sendo uma tradicao que dificilmente sera deixada de lado.Um classico da infancia de muitos e o biscoito Oreo, duas bolachas de chocolate recheadas com um delicioso creme de baunilha. Criado em Nova York pela Nabisco, divisao do grupo americano Kraft Foods, esta celebrando100 anos de vida!No Brasil, Oreo foi bem menos difundida do que nos Estados Unidos, ja que fazia frente a tantas empresas nacionais de biscoitos, bolachas e doces em geral, mas ainda assim esse aniversario e um momento em que paramos para pensar que, feliz ou infelizmente, envelhecemos.Em comemoracao a essa data tao especial, foi lancada uma campanha que quer mostrar como o produto resgata a crianca que vive dentro de cada um de nos, mesclando o desenvolvimento da bolacha com as mudancas que aconteceram no mundo na epoca, sempre utilizando o produto como protagonista das pecas impressas. Foi elaborado tambem um video, seguindo o mesmo conceito de que Oreo libera a crianca que existe em voce, olha so... Ecologia e a ciencia que estuda os seres vivos e sua relacao com o meio em que vivem. Nao e necessario ser nenhum biologo para saber que a relacao do homem com seu ambiente nao vai la muito bem.O passar dos anos trouxe sabedoria e tecnologia com certeza, mas tambem trouxe serias consequencias como o efeito estufa, aquecimento global, desmatamento e por ai vai, em uma longa lista de destruicoes ocasionadas pela acao humana.As mudancas mundiais tambem aconteceram no cenario gastronomico, com a criacao do fastfood, que fez (e faz) com que o ato de comer seja diminuido a uma simples questao de sobrevivencia.Como forma de lutar contra a comida rapida, em 1986 foi criado na Italia um movimento em favor da comida lenta. O SlowFood tem como objetivo preservar o meio ambiente, mas tambem valorizar a satisfacao e o gosto pela comida.Em uma epoca em que reclamamos de falta de tempo, stress e diversas doencas causadas por ele, e importante preservar ao menos o ambito alimentar de nossas vidas, comendo tranquilamente e, de preferencia, compartilhando a mesa com pessoas queridas.O movimento teve uma resposta positiva, aparecendo inclusive no Brasil. Chefs de cozinha como Ana Luiza Trajano, Beth Beltrao e Fabio Sicilia implementam as bases do SlowFood em seus empreendimentos, mostrando aos brasileiros sua relevancia. Alem deles, seus mais de 60 mil membros trabalham com esse mesmo objetivo, em escala mundial, esperando que um dia comida possa ser relacionada a troca de experiencias com o proximo e uniao, de vidas e culturas.Mais informacoes:SlowFood Brasilwww.slowfoodbrasil.com fonte: http://www.mundomaisorganico.com.br/wp-content/uploads/2011/11/oleaginosas-2.jpgSao alimentos extremamente saudaveis, com componentes antioxidantes. Na lista dos nutrientes estao as fibras, proteina, calcio, ferro, potassio, zinco, selenio, Omega 3 e 6 e vitaminas do complexo B.As oleaginosas, sao as sementes comestiveis das plantas. Sao representadas pelas nozes, amendoas, castanhas, avelas, entre outras. fonte: http://anabolismo.files.wordpress.com/2010/08/castanha-do-para.jpgO selenio presente principalmente na castanha-do-Para fortalece o sistema imunologico, um potente antioxidante que