com a ajuda de uma faca de pao ou linha fina. Se quiser, molhe o bolo com um pouco de agua com acucar. Recheie com a pasta de damasco e cubra com a calda. Decore como preferir. Renata Octaviani Martins Fotohttp://www.tvseculo21.org.br/mulherpontocom/normal/culi_22_02_08.jpgTV Seculo 21 TORTA TRUFADARECEITA FORNECIDA E TESTADA PELA LAILIKAMassa:1 pacote de bolacha de maisena vegan(uso triunfo - lembrando que a de choc nao e vegan, so a branca mesmo)4 colheres de sopa cheias de creme vegetalPra essa torta eu usei dois pacotes e umas 9/10 colheres de creme vegetal...tem que ir colocando e mexendo aos poucos ate ficar macio e homogenio.Triture as bolachas ate formar uma farofa.Misture o creme vegetal. Molde em uma forma, de preferencia, com fundo removivel. Leve ao forno ate dourar levemente e ficar crocante. Reserve.Recheio:200gr de chocolate em barra meio amargo (Harald, Melken)Meia caixinha de creme de leite de soja (uso batavo) [Eu coloco meia pq, na verdade, nao gosto muito do gosto desse creme de leite, mas se voce gosta pode adicionar mais, isso dispensaria o leite no final da receita! ^^]Algumas gotas de essencia/bebida destilada (eu uso essencia de rum) vai provando ate que de o gosto desejado.Derreta o chocolate segundo a embalagem. Adicione o creme de leite e mexa sem parar ate formar um creme liso e homogenio. Adicione a bebida/essencia misture bem e acrescente leite de soja ate dar o ponto desejado, para um recheio mais mole, ou mais firme. Montagem:Prepare a torta primeiro e deixe esfriando enquanto prepara o recheio. Assim que ele ficar pronto despeje na massa e leve a geladeira por algumas horas ate endurecer.Pra enfeitar voce pode jogar por cima da torta um pouco de chocolate ou cacau em po, ou granulado e confeitos. Minha intencao era arrumar algum glace pra colocar por cima, mas nao tive tempo, a torta ja estava pronta e resolvemos comer assim mesmo!! ^^Para as tortinhas basta repetir o mesmo processo mas em forminhas de empadinha untadas com creme vegetal.foto: http://vegchica.blogspot.com/2008/07/torta-trufada.htmlBOLO DE CHOCOLATE COM CAFE(Adaptacao)RECEITA FORNECIDA E TESTADA PELA TATIANA3 colheres de sopa de farinha de linhaca dissolvidas em 9 colheres de sopa de agua1 copo de cafe frio, nao muito forte1/2 copo de oleo1 colher de sopa de creme vegetal1 copo de chocolate em po2 copos de acucar2 copos de farinha de trigo1 colher de sopa de fermento 1 pitada de salMisturar a farinha de linhaca na agua e mexer bem ate ficar uma gosminha, esperar alguns minutos. Misturar todos os ingredientes e bater na batedeira ou na mao, por uns 10 min. Assar em forno medio/baixo por mais ou menos uns 40 minutos.Calda:2 colheres de sopa de acucar4 colheres de sopa de chocolate em po1 colher de sopa de creme vegetal1 pouco de vodkaMisturar tudo e deixar ferver. Desligar o fogo e colocar por cima do bolo. Enfeitar com granulado e morangos.Fotos: http://www.orkut.com/AlbumZoom.aspx?uid=17941793372364969709&aid=1215016756&pid=1217213048187http://www.orkut.com/AlbumZoom.aspx?uid=17941793372364969709&aid=1215016756&pid=1217212997249FONDUE DE HORTELA COM BISCOITOS2 creme de leite soja 3 colher(es) de sopa acucar de confeiteiro 2 colher(es) de sopa amido de milho 1/2 xicara(s) leite de soja gotas de essencia de hortela Folhas de hortela Biscoitos ou pedacos de