Ola!Quando voce vai ao mercado comprar qualquer produto alimenticio voce tem o costume de ler rotulos? Nao estou me referindo somente as calorias, mas sim a toda tabela nutricional e os ingredientes. Na tabela nutricional podemos ver dados importantes como calorias, proteinas, gorduras, sodio, vitaminas e minerais. Mas tambem e muito importante que voce leia a lista de ingredientes. Ela e sempre decrescente, ou seja, comeca com o ingrediente que mais esta presente no alimento ate o ultimo, onde temos o ingrediente com a menor porcentagem no alimento. Por isso COMPARE rotulos antes de comprar. Hoje mesmo fui no mercado e queria comprar uma geleia. O primeiro ingrediente de uma delas era acucar e depois de varios outros aparecia a fruta. Enquanto que na outra era a fruta que estava em primeiro lugar, estando presente em 50% do produto neste caso especifico, o que e mais recomendado. Fique de olho!PS.: Mesmo geleias em que os primeiros ingredientes sao frutas elas contem bastante acucar. Portanto deve ser evitado o consumo exagerado. Consumir geleias esporadicamente nao faz mal algum. As opcoes organicas sao as melhores, mas um pouco mais dificeis de serem encontradas. Diabeticos devem sempre optar pelas opcoes diet. Ola, gente! Tudo bem? Resolvi voltar a escrever no blog e estava procurando assuntos relacionados a nutricao quando encontrei esta materia no site do Conselho Regional de Nutricao de Curitiba e achei muito apropriada uma vez que agora as festas Julinas animam nosso inverno. Temos que nos policiar para nao exagerar em alimentos acucarados, ricos em sodio e com baixissimo valor nutricional, Mas nao devemos ficar preocupados demais pois a alimentacao e muito mais do que apenas calorias. Existem alimentos ricos em nutrientes nas tipicas festas Juninas e Julinas e podemos aproveitar essas festas sem culpa e com muita alegria.Desta vez nao sou eu escrevendo, apenas coloquei a materia aqui e o link para o site esta abaixo da materia. Mas estou animada para voltar a escrever logo, logo! Segue a materia abaixo.Boas festas Julinas e ate breve! :) Alimentacao nas festas JuninasPublicada em: 08 de Junho, 2016Considerada uma das comemoracoes mais tradicionais do calendario brasileiro, as festas juninas ja comecaram.Muito alem das dancas e fogueiras, as festas juninas sao recheadas de pratos tipicos a base de milho, pinhao, abobora, amendoim, entre outros alimentos puramente brasileiros.Segundo a nutricionista e conselheira do Conselho Regional de Nutricionista (CRN-8), Maria Rosi Marques Galvao, esses alimentos sao, em geral, caloricos, porem nutritivos e irresistiveis! Nao e preciso abrir mao destes pequenos prazeres gastronomicos se voce nao apresentar alergias ou intolerancias aos alimentos que compoem as receitas festivas. Lembre-se: a alimentacao nao deve ser vista somente na perspectiva biologica, focada em energia e nutrientes, mas, tambem, no contexto social, dentro do sistema alimentar. Por isso, uma recomendacao do guia alimentar para a populacao brasileira e dar a alimentacao o tempo que ela merece, considerando o seu papel na saude e preservacao da cultura brasileira.Deve ser dado a preferencia aos alimentos na forma mais natural ou minimamente processados. Rosi cita alguns, como o milho cozido (na espiga), pinhao cozido, pipoca