Ora-pro-nobis e uma trepadeira, curiosamentee da familia da cactacea, ou seja, um cacto trepador e possui muitos espinhos. Podeser usada como cerca viva. Como eu sou de Minas, la usamos bastante o Ora-pro-nobis em nossaculinaria!! Eu amoooooo..... E onde arrumar??? Entao nao sei falar, pois geralmente nao sao vendidas,as pessoas plantam em suas casas!! Este Ora-pro-nobis eu trouxe de Minas paraPiracicaba-SP onde morro atualmente, mas semana passada descobrir que nossovizinho tem um pe ja grande e saindo para rua, fiquei super feliz, pois agoraposso fazer quando quiser!!!!!!Esta e uma foto da plantaFrango com Ora-pro-nobisIngredientes 12 Frango em pedacos (foi que eu usei, mas pode ser o tanto quepreferir);1 Cebola grande picada;4 Dentes de Alho picados;Folhas novas de Ora-pro-nobis (rasgadas) agosto;2 Colher (sopa) de Oleo;Dissolva uma colher (sopa) de Fuba em uma xicara de agua;2 Folhas de Louro;Sal, Pimentas a gosto; Modo de fazer1-Tempere ja o frango com sal, alho amassado e dois dedos de agua edeixe marinar um pouco;2-Em uma panela ja quente coloque duas colheres de oleo e espere umpouco (tempo do oleo esquentar e rapido). Depois coloque o alho, e antes delecomecar a dourar(barquinho mesmo) acrescenta a cebola, misture e deixerefogando ate dourar (se comecar a secar acrescente um pouquinho de agua);3-Assim que as cebolas dourarem acrescente os pedacos de frango marinadose deixe refogando ate o frango ficar macio (lembra que quando secar,acrescentar um pouco de agua)4-Assim que estiverem macios acrescente agua ate pela metade (nao tamparo frango);5-Quando comecar a ferver acrescente a xicara de agua dissolvida com umacolher de fuba e misture e deixe ferver (lembrar-se de misturar de vez emquando);6-Quando estiver na consistencia desejada coloque as folhas deora-pro-nobis e misture e deixe por dois minutos (ou ate quando folhas murcharemso um pouco pode ser menos de um dois minutos ou um pouquinho a mais, nao passadisso);7-Desligue o fogo e sirva se quente. Vai muito bem acompanhado com angue arroz. Farinhas.... Fundamentais na cozinha!!!Mas sao tantas variedades que ficamos na duvida de onde usar, nao everdade?Ai vai algumas dicas para tirar um pouco dessas duvidas. Mas se voceconhece outras maneiras de usar essas farinhas, nos conte.....Farinha de AmendoasE indicada para massas de tortas e recheios emgeral.De ArrozUtilizada em massas da cozinha oriental, podeentrar no lugar de metade da farinha de trigo em bolos, tortas, biscoitos epaes.De AveiaRecomendada para mingaus, bolos (junto com ade trigo), biscoitos, panquecas e vitaminas de frutas com leite.De Castanha-de-cajuExcelente como cobertura de sorvetes epanquecas. Em tortas, pode substituir a farinha de trigo.De Castanha-do-paraUtilizadas na decoracao de bolos, em massas detortas ou para polvilhar docinhos.De CenteioObtida de graos integrais, com casca, e escurae encorpada. Como contem pouco gluten, e necessario acrescentar farinha detrigo integral as receitas para ajudar no crescimento de massas. Otima parapaes.De Feijao-fradinhoE o Principal ingredientes do acaraje e dovatapa.De Mandioca flocada (biju)Tem boa estrutura para farofas e mingaus.Tambem vai bem ao natural com leite, frutas e legumes.De Mandioca moidaE a base do pirao. Apreciada com feijao ecarne, e encontrada crua ou torrada, em moagem fina ou grossa.De Milho amarelo flocadaIdeal para farofas, cuscuz e virados. Tambemvai bem ao natural com leite. A de