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psiquiatra Hanibal Lecter em ordem cronologica esse filme e o segundo da serie, antecedendo esse seria Hanibal: a origem do mal, o que sucederia seria o Silencio dos inocentes e finalizando seria o Hanibal.Voltando ao filme O agente do FBI William Graham pede a ajuda de Lecter para capturar um serial killer, (praticamente a mesma historia de Silencio dos inocentes) esse serial Killer e Francis Dollarhyde, atormentado por uma infancia repleta de abusos e complexado com sua aparencia (ele possui labio leporino) Francis desenvolve varias patologias, criando uma segunda perssonalidade baseada em uma imagem forte, a imagem do Dragao Vermelho de William Blake(pintor poeta Londrino 1757 a 1827)O quadro do Dragao Vermelho que vemos no filme e um de uma serie de 4 quadros intituladas "The Great Red Dragon" e a pintura em si se chama :"The Great Red Dragon and the woman clothed whit the sun"The Great Red Dragon and the woman clothed whit the sunO Dragao Vermelho e a imagem do proprio Satan, e Francis criado com extrema hostilidade acredita que o unico modo de nao ser hostilizado e criando o terror nos outros, ele nao teria mais medo quando terminasse sua transformacao pois ele seria o proprio medo.Nesse caso a Tatuagem foi utilizada por Francis para exteriorizar a sua mudanca, para que a mudanca interna fosse ostentada em seu corpo, para evidenciar a todos que o vissem que ele tinha se tornado de fato no Dragao Vermelho.Mas apesar de todas as suas mudancas externas uma genuina demonstracao de afeto criou um confronto psicologico em Francis mostrando a ele que o Dragao nem sempre estava certo...E por ai vai.As Tatuagem podem ser e sao muito utilizadas para mostrar como nos sentimos, para expressar dores, saudades, superacao, pedir protecao, homenagear aqueles q partiram... Muitos significados psicologicos podem ser dados as tatuagens, o ritual da tatuagem pode realmente ajudar no caminho para uma melhor aceitacao do seu eu ou de uma situacao especifica.O Filme e muito legal, tem muito em comum com Silencio dos inocentes, mas nao se esquecam que o livro Dragao vermelho 1981, foi escrito antes do Silencio dos inocentes 1988, e se algum e copia do outro e o Silencio dos inocentes. O filme recebe:Em breve mais sobre Willian Blake.
tentam imputar a brasileiros sem-terra como destruidores, mesmo que parte deles assim o facam, pode 'cair por terra abaixo', quando a gente visita assentamentos rurais no Pais. No Assentamento Albino Viera, no municipio de Jussara (GO), cerca de 50km da cidade, familias agora donas de seus pedacos de chao, beneficiadas pela reforma agraria no Brasil, provam que e possivel fazer diferente no campo da producao em pequenas propriedades rurais. A foto acima registra a vitoria de Jose Carlos Pinto, 36 anos, que junto de sua esposa e duas filhas esta recuperando uma nascente de agua no Cerrado goiano. "Nossa renda familiar atual e pouco mais de um salario minimo, mas investimos cerca de R$ 10 mil de nossas economias para trazer de volta a agua, preciosa para a vida no planeta", afirma Jose Carlos. Foto de Edmar Wellington para a reportagem 'A terra tem dono', da Revista Cidades (Edicao 49/Abril 2010): http://www.revistacidades.com.br/
"So tem vaga no dia..." A frase entre aspas e quase um 'bater a porta na cara' do brasileiro que procura atendimento medico no Pais, especialmente aquele que paga convenios publicos, como e o do Instituto de Assistencia dos Servidores Publicos do Estado de Goias (Ipasgo). Em geral, o paciente nunca consegue marcar consulta imediata, sendo levado a pagar o procedimento particular ou retardar a resolucao de seu problema. Ao chegar a uma clinica, por exemplo, o cidadao pode ate achar agenda na mesma hora, mas, quando apresenta o 'carimbo na testa' Ipasgo, a 'desculpa' e quase sempre a mesma: "So tem vaga no dia..." Nao naquele dia! O senhor Osorio Rodrigues de Moraes, 73 anos de idade, o 'Osorinho', faz da sua vida um instrumento pela preservacao da natureza e cultura popular na regiao Sudoeste de Goias, mais precisamente no municipio de Serranopolis, distante 370km de Goiania, a Capital do Estado. Chamado de 'O garimpeiro de imagens' por quem o conhece, o documentarista esta sempre armado de uma camera de video nas maos, filmando tudo o que ve pela frente, inclusive partos naturais de animais soltos pela vegetacao do Cerrado, o bioma dominante em territorio goiano. No acervo de 50 arquivos de DVD feitos por Osorinho tem festividades religiosas, festas na roca e realidades do meio ambiente, em trabalho que teve inicio no ano 2000. Foto: Sergio Araujo No Brasil, as autoridades parecem nao ter do de patrimonios, que sejam da Humanidade ou apenas uma comunidade... O reporter fotografico Edmar Wellington eterniza imagem que compoe cerca de 150 'pes' de manga ao lado da Rodovia BR-060 - altura do KM 185 (sentido Indiara/Goiania). No local, as obras de duplicacao da rodovia prometem devastar as tradicionais mangueiras, tambem patrimonio dos goianos - parada de descanso para muita gente que participa da Romaria do Divino Pai Eterno, em Trindade (GO). A derrubada pode ser justificada pela engenharia, mas revela a caracteristica de um Pais sem memoria, ou pelo menos gosto pela historia... Unidade agroextrativista em Diorama (GO), distante 259km de Goiania, a Capital do Estado, explora o Cerrado para a promocao do desenvolvimento sustentavel na comunidade, onde a producao de medicamentos fitoterapicos destinados ao sistema de saude publica torna-se referencia no Brasil. Na foto do reporter fotografico Edmar Wellington, destaque para Solange Santo de Castro, diretora do Centro de Tecnologia Agroecologica de Pequenos Agricultores (Agrotec) - Edicao 42 (setembro) da Revista Cidades: http://www.revistacidades.com.br/ O talento voltou a ser valorizado e remunerado no Brasil como e mundo afora. Talvez ainda mais assustador e reconhecer que o Brasil nao sera mais dividido entre ricos e pobres, mas, sim, entre competentes e incompetentes. Os incompetentes que se cuidemStephen Kanitz, em seu artigo 'O fim da incompetencia' "Eu uso cinto de seguranca quando dirijo carro... Mas este e um 'problema' meu, ne!? Eu dou seta quando vou virar a esquerda ou a direita, ou quando vou estacionar... Bom, este ja nao e um 'problema' apenas meu! Eu nao abuso da velocidade, nem mesmo da minha vaidade... Eu respeito pedestres com 'suas' faixas clamando passagem. Eu nao estaciono
veiculo em cima de calcadas ou em vaga para pessoas portadoras de alguma deficiencia... Eu nao avanco rotula como se ela fosse meu carrossel em um parque de diversoes! Eu nao faco ultrapassagens pela direita. Eu nao buzino a toa, nem dou luz alta na traseira dos outros so para mostrar potencia... Eu nao ando na contramao da vida! Eu sou perfeito na rua? Eu? Eu nao passo por cima de ninguem no transito..." Este e um um texto 'sonhado', que bom seria praticado.
sim, passando por um processo de camuflagem da cor antiga e aplicacao do novo e adequado tom para aquela pele.7) Quem escolhe a cor? Tanto a cor como o design sao bastante discutidos entre a cliente e a profissional. A cliente com sua ideia ja pre-concebida e a profissional com sua experiencia, irao trocar ideia e encontrarao a melhor opcao unindo o desejo da cliente com a tecnica da profissional.8) E preciso fazer alguma manutencao? Hoje ja contamos com pigmentos que dispensam o retoque, porem ainda ha casos que no processo de cicatrizacao, ao desprender uma casquinha, fica uma falha na absorcao do pigmento, entao neste caso e necessario que entre 25 a 40 dias no maximo, a cliente retorne para avaliacao.9) Quanto tempo tenho que dispor para me submeter a tecnica?Depende do que a cliente deseja fazer, mas para fazer a maquiagem completa, boca, olhos e sobrancelha, leva cerca de 4 horas.10) Que riscos sao oferecidos a saude? Sao premissas basicas para o completo sucesso do trabalho: Material de qualidade, material de uso individual descartavel e principalmente assepsia do local. Com esses cuidados e rarisssimo ocorrer situacoes de infeccao, lembrando que a cliente tambem e responsavel pela manutencao e cuidados no processo de cicatrizacao, devendo seguir rigorosamente as orientacoes dadas pelo profissional.11) Este procedimento estetico gera dor como na tatuagem? A aplicacao e praticamente indolor, pelo uso de cremes anestesicos antes do inicio da sessao que dura em media uma hora e meia. Na maquiagem definitiva utiliza-se um aparelho chamado dermografo, que possui uma agulha na sua extremidade e o pigmento e aplicado na segunda camada da pele, por isso nao agride a derme e evita sangramento e dor acentuada. Ja na tatuagem, o trauma dermico chega a ser dez vezes maior, porque a profundidade da agulha na pele tambem e muito maior, ja que atinge a terceira camada da pele.12) Quem esta habilitado a fazer este trabalho? Como qualquer trabalho estetico, a micropigmentacao deve ser feita por profissionais formados, treinados e experientes, que tenham conhecimento sobre pele, colorimetria, desenhos, assepsia, entre outros conhecimentos importantes ligados a tecnica e a aplicacao.
da ultima vez que estive por aqui! Estou conseguindo conciliar os 2 trabalhos da forma mais leve possivel, Francisco dormido bem na ultima semana, continuo fazendo bolos (mas em um ritmo muito menor), voltei a cuidar de mim, estou conseguindo respirar entre uma tarefa e outra!Depois de atualizacao sobre a minha vida, vamos ao motivo principal do poste, os tais tomates assados! Nao faz muito tempo que tive uma fase tomate assado, principalmente esses tomatinhos cerejas, aff, da agua na boca so de lembrar! Eles nunca faltavam na minha lista de mercado!Nao se trata de uma receita, e apenas uma ideia!Em uma assadeira pequena ou refratario, ponha os tomatinhos cereja (de preferencia bem maduros) tempere com ervas (tomilho, manjericao, oregano, alecrim... fica a eu criterio), polvilhe 1 pitada de sal e 2 de acucar (para uma caixinha de 400g de tomates use 1 colher cafe rasa e 2 colheres de acucar), regue com azeite e leve ao forno para assar ate ficarem bem macios.Use em sanduiches, saladas, acompanhamento de carnes... Use como quiser, mas use!
Tem uma galera que nao faz pao porque nao gosta de sovar a massa, ou porque tem medo de nao dar certo, entao eis a receita infalivel de pao, pratico, gostoso e hiper facil de fazer, nao precisa sovar a massa, so precisa de um liquidificador!Olha a fofura desse pao!Receita:500g de farinha de trigo sem fermento3 copos de leite morno3 ovos inteiros1/2 xicara de acucar1 colher de cafe de sal1/2 copo de oleo de milho ou canola1 pacotinho de fermento biologioco seco (10g)Manteiga e parmesao ralado para finalizarBata tudo noliquidificador, exceto a farinha de trigo. Em uma vasilha adicione o liquidocom a farinha de trigo, misture bem (a massa fica mole). Ponha em uma formagrande, untada com manteiga e farinha, ou em 2 formas de bolo com furo tambemuntadas, deixe crescer por 40 minutos, em seguida leve ao forno para assar poraproximadamente 30 minutos!Ao tirar do forno, pincele manteiga e polvilhe queijo parmesao! Banana e a rainha da fruteira aqui de casa, fato! Todos somos loucos por banana, ate o pequeno Chico! Acredito que por ser muito versatil acabo usando banana em varias receitas, inclusive ja fiz um muffin de banana e aveia, bolo de banana invertido, pure de banana da terra, banana gratinada e agora o bolo de banana! Esse bolo surgiu da seguinte forma, eu estava fazendo um bolo para uma cliente (sim, eu nao tenho vergonha na cara e continuo fazendo bolos, as clientes sao loucas e continuam me encomendando, mas isso e outra historia. De volta ao bolo de banana), meu marido estava com alguns amigos no estudio aqui em casa (ele e produtos musical, mas isso tambem e outra historia), decidi fazer uma gracinha para os meninos e dobrar a receita do bolo, acrescentar umas "frescurinhas" dando origem a esse bolo!Estamos falando de um bolinho simples, desses para comer ainda quente, acompanhado de um cafe!Receita:250g de acucar 250g de farinha de trigo100g de manteiga ou margarina125ml de leite de coco (se preferir pode ser leite comum)3 ovos inteiros (nao precisa separar gema e clara)3 bananas amassadas grosseiramente1 colher de cafe de canela em po1 colher de sopa de fermento em poacucar a canela para polvilharBata o acucar + manteiga + ovos ate virar um creme fofo ou quase dobrar de volume! Adicione a farinha de trigo (peneirada, ta), o leite e a canela, misture antes de bater novamente! Acrescente o fermento (tambem peneirado), misture sem levar a batedeira. Por ultimo incorpore a banana amassada grosseiramente! Ponha em uma forma (redonda de 20cm de diametro, ou de furo no meio, tipo pudim) untada ou forrada com papel manteiga (depois tenho uma dica sobre papel manteiga que aprendi com Jaime Oliver), leve ao forno pre aquecido a 180 graus ate enfiar o palito e sair sequinho! Por fim, polvilhe a mistura de acucar e canela no bolo ainda quente, faz uma casquinha delicia! Nao vou mentir dizendo que rabanada e um prato tradicional nos natais da minha familia, na verdade nem gosto de natal, e a primeira vez que comi rabanada foi no ano passado! Mas uma coisa e
certa, rabanada e confort food total, talvez por isso seja comida de natal!Nada aqui tem uma medida exata!Receita:pao amanhecido, (ou dormido, ou seja la como voce chame seu pao de um dia para o outro)1 ovo batidoleite de coco adocado com leite condensado, (o que nao impede de usar leite de vaca adocado com acucar)Acucar e canelaFrigideira anti aderente (nao tem anti aderente? vai de frigideira comum e um pouquinho de oleo, e lembra de colocar em um papel absorvente depois)Corte o pao em fatias de aproximadamente 1 dedo de espessura, passe no leite, em seguida passe no ovo (nada de deixar de molho no leite), leve para "fritar" na frigideira, sem oleo, ta?Deixe dourar, polvilhe acucar e coma ainda quente, porque confort food que ser preze e morno.
Faz exatamente um ano que me aventurei pela primeira vez no mundo dos bolos decorados, exatamente com o bolo de Nina!Lembro que esse bolo fiz em uma madrugada, depois de colocar Chico para dormir, passe a noite em claro, sem saber o que fazer para a pasta nao rachar, para conseguir a cor desejada, descobrindo que faltou esse ou aquele material... Quando terminei eu tinha acucar dos pes a cabeca e um bebe me esperando (aos berros) para mamar!Hoje, faco novamente o bolo dessa pequena, com o mesmo carinho que fiz o primeiro! Continuo colocando meu pequeno para dormir antes de fazer meus bolos, adquiri um pouco mais de pratica e tecnica, mas alguns ainda me deixam trabalhando a madrugada toda! Ainda nao sei lidar com algumas clientes, ja pensei em desistir diversas vezes, mas acho que viciei, agora para largar e preciso tratamento, abstinencia... Da mais trabalho que fazer os bolos! Finalmente consegui participar do Restaurante Week, esse ano fui em dois restaurantes, um foi bacaninha, mas o Ocho foi bacanissimo! Na verdade, foi tao bacana que decidi postar sobre o restaurante e os pratos do evento!O Ocho Ceviche Bar fica no Rio Vermelho, e durante o evento so funcionou para o jantar, o menu com entrada, prato principal e sobremesa custa R$43,90! O ambiente do restaurante e muito agradavel, a cozinha e aberta, da para ver seu prato sendo feito na hora, o atendimento foi muito bom! De cara rolou um inconveniente que foi solucionado prontamente, o que reafirmou o bom atendimento! Estavamos tomando chopp, que terminou na primeira rodada, mas o gerente aceitou nossa proposta de fazer a long neck pelo preco do chopp, justo, ne?O Prato PrincipalAntes de pedir os pratos do evento, decidimos pedir um trio de ceviche. Eles vinham acomodados em uns copinhos de 200ml, o primeiro era um ceviche classico de peixe branco, o segundo tinha um tom vinho e um sabor agridoce, o ultimo tinha peixe branco, camarao e polvo. Sem duvida volto para comer essa entrada novamente!O meu pedido foi o seguinte:EntradaTartar de salmao com abacates picados, Sour Cream, azeite de beterraba e balsamicoPrato PrincipalPeixe branco e camaroes grelhados em fundo de coco e Aji Amarillo, acompanhado de arroz branco e fatias de tomate e cebola roxa grelhadosSobremesaSanduiche crocante de chocolate branco com calda de maracuja e sorvete de cremeA SobremesaA entrada estava espetacular, o prato principal, apesar de picante, era muito saboroso (comi todinho mesmo nao sendo fa de pimenta) e para encerar, a sobremesa estava muito boa (vou tentar fazer esse "sanduiche crocante de chocolate branco"). O charme da sobremesa era o prato quente, total conforte food! Outro ponto importante e a quantidade de comida em cada prato, eram servidos educadamente, mas nada de passar fome (como vi no outro restaurante que fui no mesmo evento)!Ainda da tempo de participar do Restaurante Week Salvador, o evento vai ate domingo! No fim do ano decidi fechar os trabalhos me aventurando por uma culinaria que nao domino nem um pouco (e eu domino alguma culinaria?), apesar de adorar comer, la fui eu atacar
de culinaria baiana, com dende, e claro! O prato escolhido foi um bobo de camarao! Muito mais facil do que imagina, qualquer um com a minima habilidade na cozinha pode fazer!Receita:Ingredientes 500g de camarao medio limpo1 kg (aproximadamente) de aipim ou mandioca ou o macaxeira... 2 colheres de sopa de azeite 3 dentes de alho picado1 colher de sopa de manteiga 1 cebola picada1 pimentao vermelho ou verde cortado em cubinhos500 ml de leite de coco 4 colheres de sopa de azeite de dende (sou economica no dende, mas sequiser pode colocar mais)sal a gosto2 colheres de sopa de coentro Descasque a mandioca e corte em pedacos grandes. Transfira para uma panela e cubra com agua. Leve ao fogo alto e deixe cozinhar ate que a mandioca fique macia. (fiz em panela de pressao, atualmente, minha melhor amiga)Numa frigideira, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo medio. Quando esquentar, acrescente o alho e refogue ate dourar. Aumente o fogo, adicione os camaroes e refogue por 3 minutos. Reserve. Em outra panela, coloque a manteiga e leve ao fogo medio. Quando derreter, acrescente a cebola e o pimentao. Refogue por cerca de 5 minutos. Reserve. No liquidificador, bata a mandioca ainda quente, o leite de coco, o azeite de dende e o refogado de cebola com pimentao ate obter um creme homogeneo. Se o copo do liquidificador for pequeno, bata os ingredientes em duas etapas. (usei o mix)Numa panela grande, coloque o camarao refogado, o creme de mandioca e leve ao fogo alto. Quando ferver, tempere com sal. Desligue o fogo e adicione o coentro. Misture bem e sirva quente.
Faz tanto tempo que nao apareco que nem lembro como escrevia, ou formatava o texto! Apesar da minha ausencia virtual, continuo cozinhando, fazendo muitos bolos (eu sei que tinha dito que ia parar, ou pensado alto, sei la), ainda trabalhando em 2 lugares (so ate outubro), Chico ja dorme a noite toda, Gloria (minha filha cachorra) morreu, e a vida continua seguindo seu rumo!Mas o blog e de comida e nao da minha vida, ne?Que tal um quiche (ou sera uma quiche)?Massa:150g de farinha de trigo1 colher de sopa de manteiga gelada1 ovo pequenoagua gelada (quanto necessario)Misture a farinha + manteiga ate formar uma farofa, em seguida acrescente o ovo, se necessario use um pouco de agua gelada para dar liga na massa. Amasse ate ficar homogenea, mas nao precisa sovar! Forre as forminhas com uma fina camada de massa, fure com um garfo e leve ao forno (pre aquecido a 200 graus) para pre assar por aproximadamente 10 minutos ou enquanto prepara o recheio!Recheio:1 xicara de queijo (usei minas meia cura, tambem funciona com mussarela ou ricota)34 de caixinha de creme de leite1 ovo1 pedaco de alho poro em tiras (mais ou menos 5 cm)12 cebola pequena em tirasRecheie as forminhas e retorne ao forno ate dourar! Pode variar o recheio, usar presunto, cogumelos, linguica... Nao sei se muita gente ainda aparece por aqui, mas vira e mexe recebo algum comentario, por isso acho valido esse post!A brincadeira com Pasta Americana virou trabalho, hoje dedico grande parte do meu tempo aos bolos, inclusive estou saindo de um dos meus trabalhos como Terapeuta Ocupacional para me dedicar a Confeitaria!Criei uma pagina so para os bolos no Facebook, e acabo publicando mais la do que aqui (so la, na verdade)! Quem tiver interesse, passa la e da uma olhada https://www.facebook.com/dudalimacakesBeijinhos e ate mais! E... Foi dada a largada para a temporada de premiacoes em Hollywood!O Golden Globe Awards ( ou simplesmente Globo de Ouro) geralmente antecipa os futuros vencedores do Oscar, e esse ano nao foi diferente. The Social Network ( A Rede Social) foi o grande premiado da noite, como era esperado. E apesar de The King's Speech ( O Discurso do Rei) liderar nas indicacoes ao premio, o filme so saiu de la com apenas um Golden Globe, que foi para o ator Colin Firth.A apresentacao desse ano ficou por conta de Rick Gervais, que apesar das tiradas extremamente acidas, nao conseguiu estragar o clima da premiacao. Houve tambem a entrega de um premio honorario a Robert De Niro pelo conjunto da obra.Nas premiacoes relativas a televisao, as series Glee e The Boardwalk Empire foram as grandes vencedoras da noite.Agora, a lista completa dos vencedoresMelhor Ator CoadjuvanteChristian Bale, por O Vencedor (The Fighter)Melhor Atriz (Drama/TV)Katey Sagal, por Sons of AnarchyMelhor Minisserie ou TelefilmeCarlosMelhor Ator (Comedia ou Musical/TV)Chris Colfer, por GleeMelhor Ator (Drama/TV)Steve Buscemi, por Boardwalk EmpireMelhor Serie (Drama)Boardwalk EmpireMelhor Cancao OriginalYou Havent See The last of Me, de BurlesqueMelhor Trilha SonoraA Rede Social (The Social Network)Melhor AnimacaoToy Story 3Melhor Atriz (Comedia ou Musical)Annette Bening, por Minhas Maes e Meu Pai (
The Kids Are All Right)Melhor Ator (Minisserie ou Telefilme)Al Pacino, por You Don't Know JackMelhor Atriz (Minisserie ou Telefilme)Claire Danes, por Temple GrandinMelhor RoteiroA Rede Social (The Social Network)Melhor Atriz Coadjuvante (TV)Jane Lynch, por GleeMelhor Filme EstrangeiroIn a Better WorldMelhor Atriz (Comedia ou Musical/TV)Laura Linney, por The Big CMelhor Ator (Comedia ou Musical/TV)Jim Parsons, por The Big Bang TheoryMelhor Atriz CoadjuvanteMelissa Leo, por O Vencedor (The Fighter)Melhor DiretorDavid Fincher, por A Rede Social (The Social Network)Melhor Serie (Comedia ou Musical)GleeMelhor Ator (Comedia ou Musical)Paul Giamatti, por Barney's VersionMelhor Atriz (Drama)Natalie Portman, por Cisne Negro (Black Swan)Melhor Filme (Comedia ou Musical)Minhas Maes e Meu Pai (The Kids Are All Right)Melhor Ator (Drama)Colin Firth, por O Discurso do Rei (The King's Speech)Melhor Filme (Drama)A Rede Social (The Social Network)