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pelo pouco que conhecera, parecia muito aproveitador, um cara politico, que fazia as coisas mais por interesse proprio do que coletivo. Escuta, - disse Edson acabei de sair da escola e estou com fome, e voce? Nao vai comer? falou batendo com o cotovelo nos bracos de Italo. Havia, naquela especie de pizzaria-bar-restaurante uma area com um grande balcao, banquetas enfileiradas numa especie de S. Era nesse balcao que encontravam-se.- Nao tenho fome disse Italo cabisbaixo, acabando com seu copo.- E rapa, que foi? disse Edson mais curioso que interessado. Adorava ser o mais velho em algumas ocasioes para aconselhar os camaradas mais novos. Italo pensou esta tao na cara assim? Estou parecendo triste? Porque estou triste? Nao quero! Nao esperava que isso fosse acontecer comigo. Estarei mesmo afim dessa garota? Nao pode ser, e impossivel!, olhou para os lados e emendou:- Estou um pouco cansado, meio confuso com umas coisas ai, nada demais. Escuta, semana que vem tem assembleia estadual, ne? disse para puxar um assunto qualquer, mas que tinha importancia no momento.- Mais dois pra nos aqui, chapa! disse Edson, gesticulando as maos para os copos vazios quando o garcom se aproximou para fazer qualquer coisa especifica de sua finalidade enquanto garcom. Voce tem de que aqui? agora apontava para uma especie de vitrine cheia de pizzas que encontrava-se do seu lado. Italo olhava-o, aguardava.- Calabresa com catupiry e cebola, tem tambem de...- Vai essa mesma! Cortou Edson e voltou-se para Italo sim, semana que vem; nao sei vale a pena esse assembleismo todo, mas talvez seja a forma mais democratica, obrigado o garcom acabara de colocar o prato com o pedaco pedido em frente a Edson entao, a forma mais democratica de realmente se decidir alguma coisa. Tudo bem que somos uma classe completamente desunida, ninguem quase se interessa por nada, essa assembleia e tambem uma forma de fazer quem se interessa realmente colocar sua voz, jeito de todo mundo junto decidir o que sera feito.- E, tambem penso dessa forma, de que outra maneira participariamos? Talvez toda a sociedade devesse ser constituida de pequenas assembleias, comecando por bairros o chopp chegou, Edson comia, Italo animara-se um pouco com o papo talvez ate por ruas, bairros, zonas, cidades. Nao sei, soa como utopia. Bebeu um grande gole de seu copo. Apesar de se interessar pela conversa, estava meio aereo: Julia ia e voltava de sua cabeca como um pendulo invisivel.- E na sua escola, alguem vai para a praca? disse Edson, meio de boca cheia. Terminara seu pedaco, literalmente o engolira.- Fora eu, mais duas pessoas. La o pessoal e interessado, mas ninguem vai pra praca nao. Bom, pelo menos o que me disseram e que a maioria acredita na luta mas ja se cansou de lutar na linha de frente.- Isso acontece, frequentemente, toda hora. Muita gente se cansa de lutar e nao ver mudanca e, pelo contrario, so ver a coisa piorar. E e exatamente isso que o governo quer. ambos balancaram a cabeca numa reprovacao Mais um? Agora Italo mudou a direcao do gesto. Chapa, mais
dois aqui! falou Edson em voz alta. E as aulas? - perguntou Edson, procurando um assunto um pouco diferente das lutas politicas. Havia percebido que o amigo encontrava-se meio aereo, talvez fosse a hora certa de mudar de assunto, e ele arriscou.- Nada de mais, - chegaram os chopes o de sempre. Pegou o copo e deu um gole.- Me ve aquela de queijo. disse Edson para o garcom. Nesse momento uma curiosidade sem tamanho invadiu Italo. Ele tinha de sana-la naquela hora:- Ja aconteceu de, digamos, se apaixonar por uma aluna?Edson riu, meio que para dentro. Deu um gole de seu copo e falou meu caro, isso acontece pelo menos uma vez com quase todo mundo na escola, ao menos acontece com bastante gente. - Nao que eu acredite nesse negocio de paixao disse mexendo-se na banqueta, ajeitando-se e matando mais um copo, percebendo que o jogo comecara e que o estabelecimento encontrava-se agora muito mais cheio do que antes. Fora que o aluno e praticamente uma crianca. E pra mim tambem, esse negocio de paixao e tudo vontade de sobrevivencia da especie e nada mais! E biologia, pura e simplesmente biologia, e pronto.- Em outras palavras, tesao? Edson falava rindo.- E, tesao, po! ambos gargalharam. Um tesaozinho!Depois de uma pequena pausa, mais um pedido de uma dupla de chopes e mais um pedaco pedido por Edson, o mesmo emendou:- Logo passa, voce vai ver.- E, passa sim, com certeza. disse desperancoso, entregando-se.- Ja aconteceu comigo, meu caro, umas duas vezes, numa delas quase enlouqueci. Mas nao foi nada assim de muito interessante. Parou, bebeu olha so, comigo nao foi nada que mereca ser contado, nao foi nada demais, coisa normal que acontece todo dia por ai. Mas presenciei dois casos mais interessantes e problematicos que o meu. Italo interessou-se.- Bom, um faz uns dois anos, mais ou menos. Foi um colega meu, nao sei se lembra do Julio, do sindicato?- Nao me lembro.- Bem, foi com ele. Foi assim: o camarada ficou completamente louco por causa de uma aluna. Imagina um cara maluco mesmo, parece ate coisa de moleque. Vamos outro?- Eu topo! disse Italo, nao se importava, naquela noite queria beber.- Mais dois aqui. Bem, doido que estava pela garota, comecou a segui-la, a tentar frequentar lugares que ela frequentava, a falar muito com ela, olha-la demais, comecou a ter problemas inclusive com sua esposa na epoca, ficou meio soturno em casa, nao ligava para ela. Italo, vez ou outra, gesticulava um sim com a cabeca e bebia um gole de seu copo. Na escola os alunos, inclusive a garota, comecaram a reparar que algo estava estranho, perceberam que ele andava meio atrapalhado, que olhava-a muito, que, quase sempre sondava o patio a procura para, sei la, talvez sentir-se proximo da garota. Bom, por fim, um dia, ele fingiu encontra-la de surpresa, nao sei onde, mas ele sabia que ela estaria ali. Pelo que fiquei sabendo, ela cumprimentou-o, com certa desconfianca, mas nao e algo dificil assim de se encontrar com uma pessoa nessa cidade, nao e? Bem, ele,
nessa ocasiao, convidou ela pra sair.- Puts! E no que deu? Italo falou, meio surpreso com a atitude do professor que conhecia a historia.- Deu que a garota nao quis, ficou um pouco com medo, contou para os pais, que contaram para a direcao. Ele teve que assinar uns papeis de advertencia, os pais nao queriam que a filha assistisse suas aulas, logo outros pais nao queriam mais ele na escola, pra essas coisas os pais movem-se rapido, enfim, em uma semana, mais ou menos, ele pediu afastamento. Conseguiu um atestado, nao me lembro de que, e caiu fora.Nesse momento houve um estardalhaco no local: acabara de sair um gol. Ambos voltaram-se para a TV, sairam da bolha que se encontravam. Edson disse belo gol!- Foi mesmo um golaco. Belo chute! Realmente havia sido um belo gol, daqueles que o atacante dribla um e manda o petardo na gaveta de fora da area. e ai, que fim levou o cara?- A, ficou afastado durante um tempo, afastou-se do sindicato e depois, pelo que fiquei sabendo, e que ta bem, teve uma filha, tal.- Entendi, caramba, o cara se estremeceu mesmo! Mais um, a saidera? Edson concordou com a cabeca, - mais um aqui pra gente, gesticulou para o garcom. E a outra historia?- E um pouco mais maluca, diria. Outro gol, agora o jogo estava empatado, mais um momento euforico dentro do ambiente. Pararam por um momento. Entao, nessa primeira historia o cara era pouco mais velho que voce, por volta dos vinte e nove, trinta. Ja nessa outra, o cara tinha mais de quarenta, a diferenca de idade era bem maior. Italo ajeitou-se no banco, se mostrando, estava muito interessado na historia. O cara dessa historia era conhecido meu, trabalhamos juntos por quase dez anos na escola M. Ele saiu de la justamente por causa desse fato. Era uma classe muito boa, bem participativa e com um pessoal ate que interessado na maioria das aulas. Havia uma garota, nem era, digamos assim, a mais bonita da turma, mas ela tinha uma coisa, sabe?- Sei.- Uma sensualidade. Aos poucos o ano foi rolando, ambos comecaram a se envolver e acabou que nasceu uma verdadeira paixao entre eles: os dois comecaram a se gostar! Italo arregalou os olhos, intrigado. Pra voce ver como o negocio foi forte, a garota chegou a largar o namorado, que devia ser uns dois anos mais velho do que ela, pra ficar com ele!- Nossa, que coisa. E eles chegaram a ter um caso realmente? Ficar, namorar, essas coisas? Italo falou e acabou com o seu copo.- Nao que eu saiba e tambem foi o que ele me disse, eles se encontravam quase frequentemente fora da escola, mas imagino que nenhum contato fisico tenha rolado- Sera? Italo duvidava, parecia impossivel nao ter havido nenhum contato sendo que eles encontravam-se, como Edson dissera, frequentemente.- Bom, o cara, ate onde sei, nao e muito de mentir, acredito nele, embora parece meio duvidoso. So pra concluir: a garota chegou a contar para os pais, disse que estava amando o professor, queria
que eles a deixassem namora-lo, queria que eles o conhecessem; Obviamente eles nao concordaram, nem imagino o que disseram pra ela. Por fim, ele nao aguentava mais essa situacao, nao queria prejudicar a menina e acabou se afastando. Depois mudou de cidade, era solteiro.- Que loucura! Quanto tempo isso?- Uns cinco anos. Ei disse Edson para o garcom embrulha um desse pra mim apontou para um pedaco solitario que se encontrava na vitrine.- E voces ainda tem contato?- Assim que ele se mudou, mantivemos contato por um tempo, ai as vezes ele vinha pra ca visitar o pai, em alguma dessas vezes nos encontramos; uns dois anos depois o pai faleceu. Fui ao enterro, nos falamos por mais uns dois meses e depois nada mais. Nao sei como esta, acho que vou dar uma ligada pra ele. Nossa, quanto tempo Edson chacoalhava a cabeca e seus olhos pareciam leva-lo a tempos distantes.- Que historia! falou Italo, estupefato.- E. Vou nessa. Passa la no sindicato amanha pra pegar uns papeis, esqueci de lhe trazer, estava pensando em tanta coisa. Comecaram a andar, saiam, voltavam para casa.- Ta sabendo da reuniao no dia depois da assembleia, ne?- To sim.- Entao ta, ate logo meu caro. E nao esquenta com esse negocio nao, logo passa.Abracaram-se. Italo caminhou para sua casa, percebendo que as pessoas tambem iam embora, o jogo deve ter acabado, pensou. Nao ligava muito pra futebol e aquela conversa tinha sido muito interessante para ele. E, logo passa mesmo, ainda mais que ela e uma menina, acho que nao aguentaria ficar cinco minutos do seu lado, pensava enquanto caminhava olhando para o chao. Esse negocio de paixao, e complexo, e tudo tesao mesmo, sentimos isso todo dia quando vemos uma mulher. Deve ser so nosso instinto de procriar mesmo, por isso a complexidade. Embora pensasse nessas coisas e na conversa que tivera, sentia-se um pouco mais aliviado. Chegou em casa, deitou no sofa, ligou a TV, sentia-se um pouco sonolento por causa dos chopes, colocou em qualquer canal e logo adormeceu. Nao daria aula no dia seguinte, mas naquela mesma noite sonharia ter um caso com Julia.
Quando dobra-se o joelho, dobra-se a lingua,A lingua, e santa, santa ate morrer, dentro da boca da menina sabe bem se esconder.A fe e semente, semente do invisivel, do insensivel e inefavel querer.Por falar em querer: ja nao quero a fe.Fe e um louco, um surto do doido, que nao fez por querer.Mas, tenho fe.Tenho fe no padeiro, na vizinha faladora e nos olhos da sonhadoraque sempre ira brilhar. Quero dormir na praca do ferreira!Esquecer a metonimia dos discursos vertiginosos,nao mais notar a dama-de-lama de vestidos pomposos.Nem ter de dizer " nao tenho" a crianca sem eira nem beira.Aqui, tudo gira inexprimivelmente fugaz.Sinto os fantasmas silenciosos de outroraQue em ossos efemeros a imagem some na aurora,Tornando-se poesia rica e tenaz.Quero deitar-me nesses bancos e adormecer,Sentir a vida escorrer por entre os dedosEsquecer minha casa, Bartok e os arvoredosE gritar com os habitantes dos bancos: eis-nos a perecer.Ja nao posso mais, retornar a rua costumeiraPor onde eu va, Mario em putrefera aparenciaEsta sempre a dizer:" porque nao dormirtes na praca do Ferreira?". - Corre la, o portugues chegou, o negro desabou e a aguia ja comeu o indio inteiro. - Grita, assobia , joga bola mas, so nao faz demora, pois a escola de samba vai entrar. - Eita, pera la! E agora menina? Acabou-se o arroz, o feijao e a farinha. O que vamos fazer? - Calma, deixa de agonia! Nao lembra que o homem da estrela dizia, que nossa fome iria matar? deixa que a nossa comida deus vai mandar. A nova ja camecou; E no castanho dos teus olhos, e na seguranca de seus bracos que se perde o pudor.La na esquina, na esquina do meu pensamento, que teu olhar perdeu-se no vento.De cara limpa e alma suja, atravessava a rua, com um certo lamento.Nao se sabe se e menina ou mulher, talvez; um pensamento, de um homem qualquer.Mas ela esteve na esquina, triste e sombria, como aquela tal elegia que tira do poeta o respirar.Agora ela vai embora, como um sonho que evapora, de uma noite qualquer. Perdeu-se o Olhar.Perdeu-se.Exacerbado, sonolento, Caminhante, Perdeu-se dentro de si mesmo.Era agora, talvez nunca, ou o nunca; seja uma aposta.O nunca e suave, escorre na garganta e prende-se aos teus pes.E insuficiente, devora a gente,Mas, o nunca cabe no bolso, na sola do sapato e na lagrima da menina.Lembro de um tempo, tempo em que carregava uma mochila,E na mochila carregava o tempo.Vi ele cair e quebrar-se em mil pedacos.Pobre tempo, se estivesse na mochila,Nao terias quebrado. Meus pes agora fizeram-se tristes nuvens que de sombria elevacao, pairam sobre homens terrenos. como eu queria, estar perdido em quadros de rubens e em teus olhos, esquecer a ganancia calida em que desfazemo-nos. Aqui, elevado acima dos reinos, a procura de rara flor o meu sangue jorra em garganta desgasta, desgasta de declamar poemas em teu amor e gritar aos homens mortais que toda guerra ja basta. Mas, bem sei que devo retornar aos efemeros desejos, sei que excelsa quimera ja nao e o meu lugar. Esquecer a bela flor e os impossiveis insejos que
Negro imundo! Negro vil de tremulo futuro.Negra-sangue que, de chicotadas inacabaveis,Fez rasgar-lhe a carne e, de teu ventre cair os negros-bandidos dos brasis cinzentos do futuro. "Negro" "Negro" Nego-o "Nego-o ate morrer", nao sao tao reais como Jesus na cruz, neste tronco a gemer. Mas, parece-me que uma foice e um martelo foi o que lhe deram, e tu adornaste com muito esmero, para de qualquer forma perecer. Negro, porque odeio-te tanto? Sei que tambem moras nos livros, la na estante. Nao apenas na prisao que contemplo, em meu castelo. Canta! Cantaaos quatro cantos da terra.Um viva a Logistica, a republica e ao sangue de Cesar.Exalta! Exalta essa tua guerra, que por em trato de miseria, fazes surgir.Louvai! Louvai ao Olimpo, ao Saturno fundido ou ao Carpinteiro pregador.Lamenta! Lamenta a fenda, que abre-se na consciencia, do jactoso conquistador. Livra-te dos teus primeiros enganos, dos primeiros encantos em que teus sentidos se envolveram. Livra-te do sotaque, dos tique e recalques pois, a raiz na tua alma ja chegou. Livra-te da deusa ideologia e escreve os teus proprios mandamentos, seja no monte sinal ou no monte de escremento, Todavia, ele tera valor. Livra-te da cultura, quem sabe assim, por novas ruas tua mente possa andar. Dos sentimentos mais nobres,quis o teu coracao encher-seao contemplar uma palavraque em mare de lagrimas nao conteve-seAh, do calice da morte bebemos!se, nesse teu desalento, a tua alma ainda cantae porque o ceu nao escureceue teu coracao nao sentiu as dores tantas.Que tamanha impaciencia sentira minh almaa tua espera, morrendo..depauperadoagora os seculos louvam a nossa jornada.Posso descansar alegremente, neste tumulo ao seu lado E por isso q eu odeio palhaco... Entenda, quanto mais idiota, mais feliz te faz, e a lei. (tinho) Cada Petala q caii sinto ainda mais falta de Tiii ... Antes eu achava que minha timidez era o problema, agora eu vejo que o problema e usar minha timidez como desculpa para nao viver. Porque eu so vivo pensando em voce.E sem querer, voce nao sai da minha cabeca mais. bem falar da vida e meio dificil nos passamos por , obstaculos , barreiras , coisas boas e coisas ruins ... E nunca aprendemos , voltaremos a errar mais uma vez novamente . Uma delas e falar que nunca mais vai ser iludida , nunca mais amar . Nunca mais dizer que vai sofrer , Pois voce vai voltar com sua palavra e voltara mas uma vez a errar . nao se iluda , com a pessoa que nao te da valor ela nao merece suas lagrimas caidas e nem sua solidao . Chega de recaidas , chega de TUDO . Voce pode se levantar quantas vezes voce poder , mas nao tente ser aquela pessoa troxa de antes - . Oiii Gente Visitem esse Blog e mt bom visitem pf...http://stardoll-truques.blogspot.com/ Sabe, a vida nos comprova a cada dia ,que somos tao especiais ,e as vezes nao sabemos ver isso.Estamos em uma epoca , que podemos expressar os nossos sentinentos , temos o nosso livre-arbitrio, vivemos rodeados de pessoas que nos ama e que amamos ,
temos uma morada , um corpo que as vezes reclamos mas e nosso , um mundo com violencia,mas tambem com belezas e riquezas quedevem ser apreciada e zelada , um conhecimento que estar ao nosso alcance e nao se esforcamos o quanto deveriamospara obte-lo e principalmente um Deus ,um pai , um salvador , que esta tao perto de nos e nao o setimos . Eu Rafaela deixo essa mensagem para todos nos refletir sobre o "nosso valor " diante da vida.
"A arte diz o indizivel; exprime o inexprimivel, traduz o intraduzivel."Leonardo da Vinci Serei Flamengo mesmo que a bola nao entre, mesmo que o Maracana se cale, mesmo que o manto sagrado desbote, mesmo que a vitoria esteja longe. Serei Flamengo, seja longa a jornada, seja dura a caminhada, Flamengo no peito e na alma, no grito e nas palmas, Serei Flamengo ate morrer!"rafaela karine A maior riqueza que Deus poderia me dar, ja deu ! e a minha irma, fruto de toda alegria da minha vida. bjs, Isabela .TE AMO! "Quando queremos algo, devemos ir em busca, pois no nosso futuro pode faltar algo que deveriamos ter feito."rafaela karine Aprendendo a viverAprendi que se aprende errandoQue crescer nao significa fazer aniversario.Que o silencio e a melhor resposta, quando se ouve uma bobagem.Que trabalhar significa nao so ganhar dinheiro.Que amigos a gente conquista mostrando o que somos.Que os verdadeiros amigos sempre ficam com voce ate o fim.Que a maldade se esconde atras de uma bela face.Que nao se espera a felicidade chegar, mas se procura por elaQue quando penso saber de tudo ainda nao aprendi nada.Que a Natureza e a coisa mais bela na Vida.Que amar significa se dar por inteiro.Que um so dia pode ser mais importante que muitos anos.Que se pode conversar com estrelas.Que se pode confessar com a Lua.Que se pode viajar alem do infinito.Que ouvir uma palavra de carinho faz bem a saude.Que dar um carinho tambem faz...Que sonhar e preciso.Que se deve ser crianca a vida toda.Que nosso ser e livre.Que Deus nao proibe nada em nome do amor.Que o julgamento alheio nao e importante.Que o que realmente importa e a Paz interior."Nao podemos viver apenas para nos mesmos.Mil fibras nos conectam com outras pessoas;e por essas fibras nossas acoes vao como causase voltam pra nos como efeitos." "Distribua entusiasmo por onde passar Entretanto, saiba ser racional para nao viver apenas de sonhos. As pessoas precisam de incentivos. Muitas estao fracas, sem forcas para continuar na jornada. Encoraje-as a prosseguir. Mostre-lhes que cada um e capaz de conquistar seu espaco. Contagie a todos com seu entusiasmo e alegria de viver. Afirme: Amanha sempre sera um novo dia". [red][b]DICA:Montagen, Recados, RetratosAgua http://www.retratosagua.com Meu filhote, o rapaizinho da foto, nasceu dia 23 de setembro de 2013. Todo bonitao, grandao e fortao. E agradeco muito o carinho e a energia positiva que todos voces enviaram.Nesse periodo que estive fora mudei de Salvador para Niteroi e no final do ano ja mudo de novo... essa vida de cigano arrebenta com o meu processo de enraizacao! Quanto ao blog, alem da impressionante falta de tempo, desde que engravidei comecei a repensar a minha vida e consequentemente minha alimentacao. E no meio de um processo em busca de uma vida menos ordinaria D'us me presenteou com um filho hiper alergico. E isso virou a pedra mestre! Vou trilhar um novo caminho que vai exigir muito da minha cabecinha para fazer refeicoes deliciosas, saudaveis e convidativas com o que ele pode comer. Bolos sem chocolate e com farinha integral. Coberturas sem clara e chocolate...
e por ai vai. Sempre ele, hein?! O Chocolate!Aqui tem fim a minha historia nesses quase 4 anos de fofurice extrema que me apresentaram um mundo novo, novas amizades e conhecimentos. O que vivi aqui levo para sempre e agradeco a todos que ja passaram por aqui.Pode ser que eu faca um blog voltado para alimentacao de alergicos uma vez que o mundo esta cada vez mais cheinho deles =(. Pode ser... se acontecer coloco um link aqui.No mais, fiquem a vontade pois nao vou tirar o blog do ar. Mas tambem nao explorem comercialmente as fotos. Mesmo nao estando por aqui nao e para abusar, ne?! Use it wisely.P.s. Ramona esta bem e embora desconfiada aos poucos se adapta ao irmao.P.s.II O Sr. Pudim esta todo babao e todo o "mesario" do filhote comemoramos com... ?! Pudim!!! Kkkkk... sobremesa de macho como vcs ja sabem!Bjks
Salted caramel ganache. Chic, hein!? So para dizer que e uma ganache caramelada levemente salpicada com floquinhos de for de sal! To muito inspirada! Ja perceberam. Sobre o dia do amigo tenho algumas palavrinhas de amor para distribuir. Eu nunca falei por aqui mas recebo muitos presentes de leitoras e sempre procuro agradecer de maneira pessoal seja por e-mail, envio de alguma lembrancinha ou um telefonema, dependendo do meu nivel de intimidade. Ja recebi toalhinha bordada com o meu nome com sabonetinhos mega cheirosos, avental, especiarias do mundo todo, latas de biscoitos para a minha colecao, joguinho americano, livros maravilhosos que mudaram a minha vida e ate uma batedeira Kitchen Aid, mas nao gosto muito de ficar falando dos presentinhos aqui no blog. Talvez eu mude essa minha conduta preservada, sei la! Agradeco de coracao o carinho, a amizade e atencao que voces tem comigo, com a Ramona, o Sr. Pudim e o nosso blog. Eu recebo tanto e-mail lindo com historias de superacao de doencas, depressao, separacoes traumaticas e as pessoas escrevem que morrem de rir, em momentos que so conseguiam chorar, com as minhas travessuras e que com as receitas do blog conseguiram dar a volta por cima ou cozinhando como terapia ou descobrindo uma nova profissao. As vezes gostaria de ter mais tempo para responder os tantos e-mails que recebo. Confesso que falho nessa parte pois nao dou conta de fazer tudo, mas tento fazer o meu melhor. Me sinto afortunada em ter essa troca tao gratificante com voces. Obviamente, a manteigona aqui esta chorando! Hahahahaha.... Obrigada, obrigada e obrigada! Feliz dia do amigo atrasado!CrocanteRendimento 2 e 1/2 a 3 xicarasIngredientes- 1 xicara e 1/2 de acucar demerara- 1 colher de cafe de cremor tartaro ou 1 colher de sopa de vinagre- 1 xicara de nozes- 1/2 xicara de amendoas laminadasAqui vai do seu gosto pode ser castanha de caju, amendoim, castanha do brasil, avela...Material: Termometro digital (nao se preocupe se voce nao tiver um tem dicas de como observar o caramelo), silpat ou papel manteiga ou um forma untada com oleo.Modo de preparoAcompanhe as fotos da esquerda para a direita1) Em uma panela de fundo grosso leve o acucar e o cremor tartaro ao fogo medio baixo ate dar o ponto de caramelo medio (160C a 180C - quando a calda comeca a ficar com cor de guarana se voce colocar uma gota em um copo de agua fria vai ficar durinha.)2) Acrescente a nozes e a amendoa e leve ao fogo novamente ate dar o ponto de caramelo escuro (180C - se voce nao tem termometro vai ter que observar quando a calda estiver escurecendo, nao queimando, tire do fogo imediatamente).3) Coloque o caramelo sobre um silpat (olhe bem para a foto abaixo e veja como o caramelo solta bem do silpat), papel manteiga ou superficie untada com oleo.4) Para conter, um pouco, a umidade polvilhe a superficie do caramelo com leite em po ou acucar impalpavel.5) Cubra com plastico, nao se preocupe pois nao vai soltar pedacinho de plastico no seu crocante, e quebre com vontade