Alimentacao + Saudavel - Bolo Integral sem LeiteOi gente!!Sumidinha de novo, mas agora vou postar varias receitas que andei testando, todas super saudaveis! Depois que assisti ao filme Forks Over Knives (tem no Netflix), fiquei acho que meio impressionada e morrendo de medo pela alimentacao terrivel que estavamos tendo aqui... muita carne, muito queijo, muuuito bacon, quase zero de frutas... no filme alerta para a grande possibilidade do cancer estar associado ao consumo de proteina animal! Ate o marido que e super carnivoro topou dar uma "melhorada" na alimentacao, rs... Eu ja sabia de varios alimentos que me faziam mal, mas teimosa continuava a comer (embutidos, laticinios, temperos industrializados, etc...) Entao resolvemos mudar e agora estamos aqui, comendo muito mais frutas/verduras, comendo bem pouca carne/leite/ovos (nao vou nem tentar parar totalmente porque sei que nenhum de nos vai conseguir, kkk), quase nada de laticinios, e aprendendo a comer coisas integrais, que nunca comia! To achando otimo, ja perdi um pouquinho de peso e minha acne super melhorou! \o/Ja fiz muita receita boa, mas nao fotografei todas, a medida que for refazendo vou postando aqui tambem!A primeira entao, sera:Bolo Integral sem Leite1 xicara de farinha integral 1/2 xicara de farinha branca2/3 xicara aveia em flocos1 xicara de acucar mascavo1/2 xicara de oleo de girassol(usei um pouquinho menos)3 ovos3 macas1 colher de sopa de fermentoCanela em po a gostoPassas, linhaca, amendoim torrado, castanha do para, coco (nao medi, coloquei um punhado de cada)Descascar as macas e bater as cascas no liquidificador com os ovos, oleo e acucar. Numa tigela peneire as farinhas e misture com a aveia. Adicione a mistura liquida, e mexa ate incorporar bem. Pique a polpa da maca em cubinhos. Coloque o restante dos ingredientes, deixando o fermento por ultimo. Assar em forno pre aquecido, numa forma untada e enfarinhada, por cerca de 30 minutos. Hamburguer (um pouco) mais saudavelE, para fechar o domingo, aquele lanchinho nao pode faltar ne?Entao para deixar um pouco mais saudavel, inclui alguns ingredientes no meu hamburguer, que dao um sabor especial e deixam mais levinho! rsHamburguer (um pouco) mais saudavelIngredientes:(Para aprox. 5 a 6 hamburguers grandes)- 1 cenoura ralada no ralo fino- 1 batata ralada no ralo fino- 1 cebola grande picadinha- 3 dentes de alho picadinhos- cebolinha e salsinha picadas a gosto- 300 g de carne moida magra- sal e pimenta do reino a gosto- fio de azeiteMisturar tudo, moldar os hamburguers e assar ou grelhar.Para servir junto, podem fazer tambem a receita de catchup caseiro que ja ensinei AQUI, garanto que fica uma delicia!!Abracos e ate a proxima!! Escondidinho de Abobora Cabotia (ou Japonesa)Oi gente!Postei hoje mais cedo la no Face as fotos desse escondidinho que minha amiga Karla Mor ensinou, e recebi muitos pedidos da receita, entao vamos la!Escondidinho de Abobora Cabotia (ou Japonesa) Recheio:- aprox. 300 g de carne moida- 1 cebola picada- 3 dentes de alho amassados- azeite suficiente para dourar a cebola e alho- 2 tomates picados em cubinhos (eu nao tiro nem casca nem semente)- 100 g de azeitonas verdes picadas- salsinha e cebolinha, sal e pimenta a