thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
Pense nas consequencias , porque depois e tarde.De valor as coisas enquanto as possui, pois sentir saudade nao e motivo suficiente para te-las de volta. verdadeiramente na noite eterna do sonhoouco o grito ecoar distantenada ha daqui sem tua presenca nessa ausencia presencio embalo cantoem teu encanto faco-me ensolto engenho envolto no sonho anunciado o gritosilenciosamente minto de si recriou como se fosse outro do nada tudo evolve no silencio de tudo escuto Ecos de encontros que enunciamos em meio a tantas ausenciascomo de tuas parelhas se criaram essas ventanias?pode a ilusao dar luz a verdade?pare o medo algo diferente do horror?o que magnifico ha para brotar no amor?de nossos sons o que pode brotar?Ainda vejo recobertas as nuvens desse tempomas seria isso efeito de ventos outros ou vista cansada-falida-embotada pela mente-visao?o que pode ser visto que nao esteja dentro-fora do que se ve?e mesmo o visto diferente do que ve?De meus malditos a bencao. mais uma vez me perco no que nao e para encontrar o que e Ingredientes1/3 de xicara de cha de leite3 colheres de sopa de farinha de trigo1 ovo2 colheres de cha de cebolinha picadaOleo para untarRecheio:2 colheres de sopa de maionese light1 lata de atum ralado escorrido2 colheres de sopa de cebolinha picada1 colher de cha de pasta de raiz forte (opcional)Sal e pimenta do reio a gostoModo de preparoBata todos os ingredientes da massa no liquidificador de deixe descansar na geladeira por no minimo 30 minutos.Misture todos os ingredientes do recheio ate formar uma pasta e tempere a gosto.Aqueca uma frigideira pequena para a panqueca com um fio de oleo, despeje cerca de 12 concha de massa, gire para espalhar bem, deixe dourar levemente, vire do outro lado e deixe mais um tempinho.Repita este processo com toda a massa.Espalhe o recheio pela massa com uma colher e enrole.Descarte as pontas e corte em fatias de 3 cm.Coloque em um prato com o recheio virado para cima e sirva. 500 gramas de tofu escorrido e amassado6 cogumelos portobello ou shitake1 colher de cha de molho de soja1 colher de cha de salsinha picada1 colher de cha de maizena2 ovos batidos a maoAzeite de oliva a gosto para fritarHidrate os cogumelos com agua morna o suficiente para cobri-los. Enquanto isso, misture todos os ingredientes em uma vasilha, exceto o azeite. Depois de hidratados, pique ou fatie os colgumelos da espessura que quiser, e misture-os na vasilha tambem. Aqueca o azeite de oliva e adicione parte da mistura. Tampe a frigideira e deixe fritar por uns 5 minutos, ou ate que voce veja que o omelete adquiriu uma cor dourada. Repita o processo com o resto da mistura ate que ela acabe. UHUHUHUHUHUHUHUHUH!!!!VENCEMOS O QUERIDO CHILE!! HOLANDA, QUE VENGA!! Algumas das delicias que estamos fazendo....Camarao ao molho brieSirigado com risoto de parmaSalmao com vol au vent de camarao!Sobremesa esplendida!! Explosaao de sabores!!(uma mistura de sorvete de creme, brownnie picadinho, morango e calda de chocolate!) hummmmCrumble de castanhas com manga, gengibre e sorvete de creme.Sante!! ESTA FOI NOSSA PRIMEIRA EXPERIENCIA GASTRONOMICA EM CARACAS!! ALMOCO!LUGAR SUPER COOL, MESAS DE JOVENS,
DECORACAO ARROJADA E COMIDA EXCELENTE.PEDIMOS UM ANTIPASTO(MINI-CARDAPIO A LA CARTE!) PROVAMOS TAMBEM A BRUSCHETTA DE SHITAKE E PARMESAO!! FICOU MUITO BOA A COMBINACAO!PARA HARMONIZAR, A CERVEJA VENEZUELANA SOLEIRA LIGHT, POIS O DIA ESTAVA BEM ENSOLARADO!!NOSSA SOBREMESA NAO LEMBRO O NOME, MAS O SABOR ERA DELICIOSO!! ERAM PROFITEROLES COM SORVETE DE CREME E CALDA DE CHOCOLATE! COMEMOS TAMBEM O BROWNIE(TEM UM FORMATO BEM DIFERENTE DO NORMAL, POIS E MAIS ALONGADO, O TAMANHO CERTO DE UMA MORDIDINHA!!)
Pedimos uma bruscheta. Estava gostosa...Pratos principais: Risoto de abobora, carne de sol e queijo brie e outro Risoto de frutos do mar. Delicia!! Harmonizacao: PENEDO BORGES Gran Reserva Malbec 2005 e um FAMILIA REINA Reserva Malbec 2003.Postres: Petit gateau e um capuccino que a Fabibi estava desejando!! Pretty good! Maiores informacoes: 3224 6074
UFA!!! CARACASSS!!! MUY AMABLE!! GRACIAS!!! ABSOLUTELLY FUNNY!!!Como sempre, nossas viagens sao eno-gastronomicas!! Em Caracas nao foi diferente... uma maratona entre bistros, shoppings e lojas de vinhos!! Entao, uma postagem para cada lugar!! Voltar ao OUI Bistro e sempre uma explosao de sabores!! Pela primeira vez fomos almocar por la, pois eram sempre os jantares.... Agora somos pessoas do dia! heheheEstamos com mania de pedir um prato de cada vez para que todos degustem... camarao empanado e couve frita(D E L I CI O U S)filezinho aperitivo(gostoso, mas do tipo normal!! rsrs) RISOTO NEGRO DE PATO CROCANTE(pedida certeira!! Ate para os mais resistentes as comidas diferentes! hehe rimou!!)Essa foi a pedida da Nati(namorada do Davi)So provamos da batata, que estava bem saborosa. Nota 8! Acho que o nome do prato era file ao molho de roquefort ou gorgonzola talvez... rsrsr Devia estar mto boa essa picanha de tira, pois nem deu tempo de provarmos, o Davi devorou tudo bem rapidinho!!Badejo ao molho de camarao, acompanhado de riso negro!! Mto bom, mas eu continuo preferindo o badejo em crosta de rapadura com risoto de banana!! Sorry, mas nao houve fotos das sobremesas.OUI!!! Muy bueno!!! Hoje eu vou falar da relacao dos flavours desejaveis com o malte, um dos ingredientes mais marcantes das cervejas, e com suas diversas manipulacoes tecnologicas - que agregam distintos sabores e aromas as nossas tao amadas.- "Grao ou Grainy" dos chopps Falke Bier, como o Red Baron - o isobutiraldeido da essa caracteristicas as cervejas e pode estar associado ao modo como a fervura do mosto e conduzida ou a uma utilizacao do malte precocemente, sem estocar pelo tempo necessario. E um on flavour, apesar das suas origens serem mais voltadas a possiveis falhas tecnologicas, mas esse processo normalmente e controlado propositalmente para agregar sabor a bebida, como e o caso das Falke. - "Malte" das Bock - esse, se voce le meu blog, sabe que e um dos meus flavours prediletos. Seus flavours sao oriundos principalmente de compostos O e N-heterociclicos - esse e complicado de decorar. Essa caracteristica e muito desejavel nas cervejas que sao propositalmente mais maltadas, como e o caso das cervejas Bock, onde o sabor e aroma diferenciado dessas cervejas vem principalmente de quantidades maiores de malte usadas. O malte, para quem nao sabe, e o grao utilizado para fabricacao da cerveja - cevada, sendo o principal, o trigo sendo tambem muito comum, assim como aveia e outros menos comuns - apos criteriosos processos tecnologicos de germinacao e torra. As nossas conhecidissimas Lagers, em sua grande maioria utilizam tambem cereais nao maltados (como o arroz e o milho) para conferirem leveza a cerveja e reduzirem os custos de producao, tornando a breja acessivel a todos. * Aqui abro um parenteses para falar do flavour de mosto, que e uma caracteristica um pouco menos nobre e mais comum a todas as cervejas. O mosto e basicamente os ingredientes solidos que sao misturados vigorosamente e tratados termicamente para possibilitar a producao da cerveja, que e posteriormente filtrada (ou nao) e fermentada e maturada ate atingir o ponto
exato de envase, virando essa preciosidade que tanto adoramos. - "Caramelo" das Dunkelweizen - esse flavour - etil metanol - e associado a adicao de acucar caramelizado (ou Farbebier). O flavour pode aparecer ja no mosto ou ser reforcado por reacoes de Maillard (caramelizacao nao enzimatica) na pasteurizacao (quase toda cerveja que nao e chopp e pasteurizada antes de ser comercializada, a fim de garantir sua validade prolongada) ou ao longo da estocagem da cerveja.- "Queimado" das Stouts - esse flavour, tambem derivado de compostos O e N-heterociclicos, esta associado ao quanto o malte utilizado na cerveja foi torrado. Os deliciososo flavours aqui vao de um espectro normalmente de chocolate amargo a cafe, variando enormemente entre uma cerveja e outra de acordo com o malte utilizado e a metodologia da torra deste. Eu normalmente me encanto quando essa torra puxa mais para o chocolate amargo, ainda mais em algumas cervejas onde o chocolate amargo e adicionado para reforcar tal flavour. Nesse frio chuvoso de BH, ninguem precisa de mais nada na vida alem de uma boa companhia para beber essa delicia.- "Defumado" das Rauchbier - o flavour de guaiacol aqui e oriundo da defumacao do malte. Na brassagem ou na fervura do mosto, esses aromas incorporados ao malte vao ser liberados e dar o gosto e cheiro unico de comida defumada - como bacon ou linguica - as cervejas defumadas, ou Rauchbier, que pede uma harmonizacao como nenhuma outra cerveja. - "Dulcor" de inumeras cervejas - A docura da sacarose vem da fermentacao pelas leveduras dos acucares do malte e dos adjuntos adicionados as cervejas. Em algumas brejas, faz toda a diferenca no flavour final, em outras, e mais um flavour coadjuvante contribuindo para o conjunto.- "Baunilha" - Esse flavour esta muito misturado, para mim, a flavours como o butirato de etila da fermentacao ou ao proprio dulcor do malte, sendo muitas vezes dificil de separa-lo categoricamente. Muitas vezes tambem tem uma associacao ao biscoito, muito mencionados em varias degustacoes e analises sensoriais, mas o proprio biscoito eu acredito que nao e um flavour isolado de baunilha. Enfim, e isso que torna aas cervejas tao complexas e que nos motiva a provar cada vez mais essas beldades! Esse flavour vem da quebra de compostos da parede celular dos graos utilizados no fabrico da cerveja - como a cevada. Pode vir tambem da fermentacao por leveduras selvagens de compostos fenolicos produzidos pelas leveduras adicionadas a cerveja. Eita flavourzinho complexo!Acho que esse post foi o menos tecnico e menos preciso, mas quando chega na questao malte, eu realmente acho complexo diferenciar este ou aquele sabor menos evidente e mais harmonizado no conjunto. Espero que nao tenha sido simples ou confuso demais as minhas explicacoes!
Estive em Buenos Aires na semana passada (de 18-11 a 25-11) e como bom amante das cervejas, apesar das inumeras recomendacoes de que a forca portena esta em outra fermentacao (a da uva em vinho), resolvi conhecer mais de perto a cena cervejeira em Buenos Aires.Encontrei pouco material de referencia, exceto o site do brejas (eterna referencia) e o paraquevocerveja.blogspot.com, do Rodrigo Campos, que me deu dicas de alguns outros lugares interessantes para visitar.Comecamos pelo Buller (www.bullerpub.com), uma microcervejaria situada no bairro da Recoleta com fililal no centro, que foi onde conhecemos a casa. Pedimos o menu degustacao com as 6 cervejas da casa "tiradas" (o mesmo que chopp pra nos). Dos 6 estilos bebidos (Pilsen, Weiss, Honey Beer, Oktoberfest, IPA e Stout), somente a Pislen e a Oktoberfest se destacaram, apresentando harmonia e caracteristicas sensorias diferenciadas. A Pilsen, com um dulcor maltado e leve aroma de mel, remeteu a representantes brasileiras como a Backer Pilsen. A Oktoberfest chamou atencao por ser uma versao balanceada e com leve presenca de malte da IPA oferecida, entao, apesar de ser boa, nao obedecia muito a proposta de ser uma Oktoberfest. As outras cervejas apresentaram defeitos desagradaveis que comprometeram a degustacao, alem de me darem o primeiro sinal amarelo para um fato que viria a se repetir nas proximas degustacoes: descuido na fabricacao (ou limitacao tecnologica) e pouca variedade de ingredientes na Argentina. Comemos um tira-gosto leve e repetimos (Eu, Polly e Pia) as nossas preferidas. A conta saiu cerca de 50 reais por pessoa.Seguimos nessa mesma noite para o Kilkenny (www.thekilkenny.com.ar), um tipico Pub do rock, com iluminacao baixa, uma excelente banda ao vivo, um grande bar central e varias mesas com assentos almofodados. La eu provei a Grolsch (garrafa), uma Premium American Lager boa, remetendo a uma Bohemian Pilsner - devido a utilizacao de mais de um lupulo na sua formulacao e ao amargor um pouco mais presente que o normal - mas cara para o que oferece, sendo comparavel a outras boas Lagers que possuem preco mais acessivel e maior personalidade. Pia (chefe argentina da Polly, por isso nos encontramos la!) foi de Negra Modelo, uma Vienna Lager que tem o dulcor caracteristico do malte, puxando bem prum caramelo, tornando a sua degustacao otima! A escuridao da cerveja no copo nos levou a crer que era uma Dunkel, assim como as leves notas puxando para o torrado no conjunto, mas Vienna Lager cabe muito bem no estilo tambem, tendo um pouco mais de personalidade que uma tipica Vienna. Polly foi de Warsteiner tirada, uma Pils alema que na Argentina tem precos acessiveis e torna uma excelente alternativa a comunissima Quilmes e a um pouco menos comum Stella Artois. Cada cerveja saiu a cerca de 15 reais por pessoa e foi so isso que bebemos ali.No dia seguinte, fomos para a Cervelar (www.cervelar.com.ar), uma tipica loja de cervejas artesanais, com longas estantes de madeira repletas de cerveja, decoracao tematica e algumas mesinhas para sentar e beber la dentro alguns dos poucos chopps disponiveis e/ou a grande maioria dos rotulos a venda. A atendente,
que parecia ser a proprietaria, nos tratou muito bem (ficamos no bar conversando com ela) e parecia que nao conhecia muita coisa de cerveja fora do seu pais. Comecamos (eu e Polly) pela Barba Roja Lager, com interessantes notas de mel e um corpo bacana devido a menor quantidade de filtracoes que sofre no processo de sua fabricacao. Apesar da caracteristica mais doce e puxada pro malte, tem o retrogosto do lupulo presente e discreto, tornando-a uma tipica e boa Lager. Fui de Sixtofer IPA - ja que falei e falei de novo do meu amor pelas IPAs e a atendente me garantiu que essa era uma das melhores dali - e realmente provei uma boa IPA, bem floral, bem harmonica e de um vermelho intenso bem bonito. Polly foi de Deleuzer Trippel, com bastante sabor de tutti-frutti e uma presenca mais discreta de damasco. Cor acobreada e espuma persistente de pequenas bolhinhas, mostrando uma fermentacao complexa. Bebemos tiradas da Kraken (IPA) e da Mula (Lager), que apresentou alguns defeitos como DMS e H2S e nao apresentou o corpo, a espuma e a personalidade das em garrafa que degustamos. Mas, como estavamos emplogados com a boa descoberta do dia, resolvemos levar algumas para beber no quarto do hotel e descobrimos, mais tarde, que deviamos ter ficado com a boa impressao do bar...Num outro dia a noite, fomos beber as cervejas que adquirimos no Cervelar, apos um dia de caminhadas, e veio ai uma grande decepcao. Tomamos alguns rotulos e a conclusao foi a que o fermento utilizado na Argentina nao e dos melhores ou nao e bem utilizado, porque a maioria dos rotulos nos forneceu um forte aroma de pao ou era mais voltado para o tutti-frutti (o mesmo da Trippel, que apareceu em 2 Dubbels de marcas diferentes, dando a entender que as Dubbels ali sao versoes mais brandas das Trippels, pois era exatamente isso que elas eram). Outra caracteristica muito presente foi o forte gosto de cinzas em cervejas escuras que nao eram Rauchbier, mostrando uma qualidade menor do malte ou uma limitacao tecnologica na hora de torrar os maltes, deixando todas com o mesmo gosto final e persistente de cinzeiro, para nossa infelicidade. A unica que salvou foi a Barba Roja Bock, que obedeceu fielmente ao estilo, apresentando notas suaves de torra (sem cinzas) e potente alcool e gosto de malte, uma delicia que vale a pena repetir.Apesar de tudo, voltei com a boa sensacao (rival da Argentina que somos, hehehe) de que nosso cenario cervejeiro esta algumas decadas a frente do dos hermanos, para nossa alegria - pois ele esta ainda engatinhando! Orgulho de ser brasileiro!
Depois de um tempo ausente, volto para complementar a serie de on-flavours com alguns flavours que achei que sao importantes e nao enquadravam em nenhuma das sub-categorias dos outros posts. Vou aproveitar este post tambem para dar algumas boas dicas da TV e internet sobre cervejas!O primeiro flavour que vou mencionar e o spicy (condimento, especiaria) que nao sei como nao tinha colocado ele ate agora. Muitas das belgas tem esse flavour, seja por adicao de alguma especiaria de fato, ou durante a maturacao da cerveja. O elemento associado a esse flavour e o Eugenol (ou 2-metoxi-4-(2-propenil)fenol). Esse segundo a gente nao precisa nem tentar memorizar... Esse flavour puxa menos para o cravo e mais para as pimentas. Tentei achar mais explicacoes da origem e da formacao desse flavour e nao obtive sucesso, so consegui descobrir que o elemento quimico associado a ele e muitas vezes associado a oleos e essencias de cravo e tem nomes menos complexos que o apresentado aqui como 4-metil-2-metoxifenol. Esse flavour e off em cervejas lagers ou pale ale, indicando uma contaminacao, ja que a maturacao dessas nao e usualmente prolongada.Outro flavour nao mencionado foi o de amendoas, oriundo do Benzaldeido. E usualmente um off-flavour, sendo desejavel em cervejas frutadas, como ocorre na Floris Fraise mencionada aqui no blog, uma cerveja aromatizada com morango. Tambem e um flavour associado com o "envelhecimento", mas nesse caso e com a estocagem e nao com a maturacao.Esse ultimo flavour e o mais inusitado de hoje: o caprilico, associado ao acido octanoico e causado pela levedura durante a maturacao e nao a fementacao. Off-flavour em altas concentracoes e on-flavour em concentracoes moderadas, ja que vai trazer uma semelhanca com queijos maturados (principalmente os de: leite de cabra), aumentando a complexidade da cerveja.Com esse post, alem de finalizar minha serie de posts sobre flavours, conclui que certamente alguns dos flavours que dou por certo, com por exemplo: cravo e 4-vinil-guaiacol da fermentacao, nao e necessariamente so dai que ele veio, podendo ter sido oriundo de alguma acao na maturacao, e estar assim tambem associado ao Eugenol.Agora vamos para a segunda parte do post. A primeira dica que vou dar aqui e a visita ao site do Daniel Wollf (www.mestre-cervejeiro.com), que alem de ter trazido a cultura vlogueira ao mundo cervejeiro (a parte de videos do site e muito interessante, penso ate em fazer uma versao do LeoVivi a partir do ano que vem, com estilos que ele ainda nao abrangeu, e claro!), e um grande conhecedor de cervejas e atencioso para com os frequentadores (respondendo pacientemente a TODAS as perguntas feitas), o que para mim, fez e continua fazendo diferenca demais! A segunda dica e que no canal TLC (94 na Net em Belo Horizonte) esta passando, nas segundas-feiras (as 23h), o programa Mestres Cervejeiros (Brew Masters no original), que trata das experiencias cervejeiras de Sam Calagione (da Dogfish Head, uma grande e ousada artesanal dos EUA). Alem das malices e ego do apresentador (dando um toque de documentario e reality show ao programa), vale muito a pena assistir, tanto pela parte
de historia, quanto pela de tecnologia de fabricacao de cerveja, que sao muito bem apresentadas. Minha ultima dica fica pela visita ao site do World Beer Awards (http://www.worldbeerawards.com/), onde pode ser baixado o livro com as campeas de 2011 na competicao, tendo ate algumas representantes brasileiras da Eisenbahn. A grande campea foi (pela segunda vez) a Weinhenstephan Vitus (a unica Weizenbock clara do mundo), e o premio, na minha opiniao, e bem digno.Abracos e ate uma proxima, que deve voltar a falar de experiencias de degustacao! Porque ja estou ficando louco de tanto tempo sem beber cerveja boa!
Depois de muito tempo sem postar, acreditei ate que ia parar com isso, mas uma serie de eventos me fez voltar a ter vontade de escrever sobre cerveja. Sim, escrever, a ideia do video acabou sendo um grande tiro no pe, cheguei a desenvolver e testar alguns videos, mas nao e o meu formato predileto. O primeiro fator que me fez voltar a escrever foi a brilhante palestra da famosa dupla cervejeira de BH, Paulo Patrus e Lela Montandon (alquimistas das deliciosas cervejas Grimor), que ocorreu no BH Expobier no final de semana que se passou. O segundo fator foi o vislumbre de que e possivel escrever um blog sobre cervejas, saindo do cliche, do padrao, sem ser entediante ou desinteressante, que e o caso do meu blog predileto sobre cervejas do grande Marcussi, o http://ocrueomaltado.blogspot.com.br/. Vou tentar ser um pouco mais breve em cada post, para tentar tornar a leitura mais dinamica e menos entediante. O conteudo dessa serie de posts que pretendo elaborar ate o final do ano sao de leituras especializadas e de palestras e eventos que assisti e pretendo assistir. O conteudo desse post em questao e fundamentalmente da palestra de sabado, que achei muito interessante e resolvi compartilhar com todos aqui.A importancia da agua na producao de cervejas, mas com um foco historico, na definicao dos estilos.O sucesso e a tradicao em certos locais de manterem um estilo cervejeiro, esta historicamente associado ao tipo de agua disponivel para determinado local. O que eu lembro e pude pegar claramente da palestra foram 3 exemplos classicos e que me chamaram muita atencao:1 - o sucesso da Pilsen Checa foi devido ao baixo de teor de sais de suas aguas cristalinas, que por apresentar baixo teor Sulfatos, pode permitir a inclusao de quantidades elevadas do lupulo de assinatura do esitlo, o herbaceo e picante Saaz. Isso, somado a baixa fermentacao tambem caracteristica ao estilo Lager, que caracteriza cervejas mais leves e com perfis aromaticos menos intensos, tornou a cerveja refrescante e ao mesmo tempo cheia de personalidade. O seu perfil aromatico de lupulo comanda o espetaculo sem ser uma cerveja fundalmente amarga, como uma IPA ou as Bitter e sua variacoes inglesas, com belissimas notas de panificacao (do malte) harmonizando com todo esse lupulo.* algumas explicacoes que podem ser interessantes: os Sulfatos sao responsaveis pela nossa percepcao do amargor no retrogosto, e o amargor de uma cerveja e oriundo, atualmente, majoritariamente pelos alfa-acidos do lupulo. Ao contrario das cervejas Ale, que apresentam uma fermentacao alta, as cervejas Lager, dentro das quais se encontram as Pilsen, apresentam fermentacao baixa (a baixas temperaturas e que se acumulam na parte baixa do tanque de fermentacao).Os outros 2 exemplos eu vou deixar para um proximo post, seguindo a linha do Alexandre, do blog que citei, que sempre deixa no ar as cenas do proximo capitulo (proximo post no caso, hehehe), como um bom romancista!Espero que se divirtam comigo nessa minha nova jornada!Ah, quando um post for tematico como esse, vou sempre sugerir rotulos para voces provarem o que digo nao so com os seus
olhos:Pilsner Urquell - a mae desse estilo, representa com precisao o estilo Bohemian Pilsen (a Pilsen original). Existem varias outras, mas essa pra mim e a campea.Temos excelentes representantes brasileiras desse estilo, como a Wals Pilsen (nao e o chopp Wals, nao e a X-Wals, e a Wals Pilsen) e a Bamberg Camila Camila, que nao nos fazem passar nenhuma vergonha! A harmonizacao desse estilo e amplissima, pela propria harmonia da cerveja. Mas, devido a sua elevada carbonatacao, presenca de lupulo e um que de doce da panificacao, encaixa muito bem com pratos picantes, que quase sempre tem algo de adocicado tambem, das culinarias asiaticas e da America Central. A limpeza que o lupulo e a alta carbonatacao conferem ao palato, tornam a experiencia dos pratos e das cervejas intensas, pois a cada mordida ou golada, todos os sabores vem com tudo!