Hello galera! Um pouquinho atrasada pra escrever aqui, de novo. Mas, aqui nao tem tempo ruim. Vim falar um pouquinho sobre o curso de sushi que participei como ajudante. Minha amiga Binha (que ja foi citada nesse blog) teve a excelente ideia de chamar nosso colega Adson - vulgo Japa - pra ministrar umas aulas de comida japonesa. Ele e recem-formado em Gastronomia na faculdade que a gente estuda, neto de japonesa e morou 3 anos no Japao. Alguma duvida de que ele manda bem? O curso foi divulgado atraves do Facebook. A galera caiu pra cima e em pouquissimo tempo foram fechadas duas turmas. Planejamentos, correria, compras, ornamentacao.. tudo feito pra dar certo. E deu! As fotos falam por si so, confiram:Todo mundo com apostila, anotando as dicas do Japa:)Jessy linda! Ajudante tambem.Alunos com a mao na massa!O Japa e seu love Larissa. Ela recepcionou os alunos caracterizada de Gueixa :)Os terriveis! So delicias!Atendendo a pedidos, havera outro curso amanha as 19h. Mais informacoes, acessem: https://www.facebook.com/#!/events/220157501440516/ Que viagem, que evento! Embarquei nessa com duas amigas que tornaram tudo muuito mais agradavel. Ainda encontrei com mais uma la! =) Comecamos fazendo um tour pelo evento.. visitando os stands, conhecendo gente, sentindo cheiro de chocolate, tirando foto e degustando, claro.EntradaCacauFiquei muito feliz em poder participar de um evento como esse. Pra quem e da area, melhor ainda. O preco foi extremamente acessivel e a gente tinha acesso a aulas com chefs internacionais renomados e direito a traducao simultanea. Olhem so quem esteve por la:Chef Fabrice Le NudChefs Stephane Bonnat e Fabrice GilotteBrasil: Diego LozanoChef Oriol BalaguerO forte dele nao e chocolate, mas adorei encontra-lo! Rodrigo Oliveira - Restaurante MocotoNo evento dava pra conhecer e aprender um pouco de tudo. Do historico completo do cacau: plantio, colheita, etc. Ate o chocolate propriamente dito e algumas das milhares de receitas que sao possiveis preparar com esse ingrediente magnifico. Alem de algumas tecnicas e informacoes super bacanas e que fazem toda a diferenca na hora do trabalho.PirulitoLindo, ne?Com direito a escultura! Detalhe da obra de arte feita por Diego LozanoEnfim, uma experiencia sensacional! Voltei empolgada, com a cabeca cheia de ideias.. so falta trabalha-las! kkkk Super recomendo! Ola! Nao estou nem um pouco satisfeita com esse meu sumico, mas aparece uma coisa e outra e as vezes acabo esquecendo do meu blog.Dessa vez vim expor o meu carinho com os doces. Quem nao se encanta por eles, nao e? Ate agora me dou muito bem, mas nunca mexi com confeitaria avancada, entao, nunca se sabe. Minhas producoes doces sempre sao melhores que as salgadas e ultimamente uma amiga me fez perceber isso com mais clareza.Comecamos a pesquisar escolas de confeitaria no Brasil e no exterior e a empolgacao so foi aumentando! Lugar bom pra estudar e o que nao falta, o preco e que nos assusta um pouco! Hoje assisti esse video. Nao sabia da existencia dessa escola mas ela e muito bem recomendada e e possivel que tenha um preco mais acessivel. Vale a pena conferir: http://www.youtube.com/watch?v=EnDItucHUfgEnquanto nao concluimos o curso, continuamos com a pesquisa