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O dia amanheceu alegre, verdejanteexalando alegrias nas plantas orvalhadase respirando a fumaca da esperanca almejanteque meu corpo expurgue a solidao marejada.Fundida na dura carne revoltosade surras energucas das paixoes serenasrubros rios rolam pela costa arenosae forma o lago informal de lagrimas apenasA manha estava alegre, transformou-se em cinzana luz dos olhos reflete a triste tintaque disfarca o sal das facesRevelam em mim um sorriso ilusorioque nao existem na realidadealias, anjo sagaz, caido na infernidade Felipe Soares ConclusaoSe me ponho, depois de tudo, a pensar que esta mortopoderia sugerir a mim um certo confortopois pelo caminho que a morte lhe conduzsaberia que dentro da minha alma estas fora.Ja nao era sem horamas veja que no fim do caminho ha luz.Agora te considero um mortal venenosei que queres se afastar, eu entendosua meninice te impede de ser versatilmas nao tira de teu corpo aquele fulgorque emanou tanto fogo em noites de amorhoje, nao passa de uma lembranca retratil.Lembrancas que escreverei em meu livroda vida vida vadia que levei. A voce me refirocomo o homem triste que atravessou a portabateu-a e o rugido deixou-me sem vida.Sem problemas, e apenas meandros desta lidaMas nao reclames o Reminiscencia morta.Se pensas que podes voltar a mim: esquecaquero que por um tempo, longe de mim permanecaassim evito qualquer eventual fatalidadedeixe-me um pouco no conforto da solidaoso assim repararei seu estrago no meu coracaoe quem sabe, por que nao? apostar em nossa felicidade.Felipe Soares DissolucaoEu te amo sim, mas nao haja com presuncaopois eu me renderia e me condenaria a sovaque o amor traz, mas descobri sua traicaoNao ouse em pedir perdao ou trazer floresalma indigna, imoral, inutil e insanapois depois de voce terei mais amoresachas que vou chorar por ti o doidivanasO Sol brilha mais intensamentee o brado do meu coracao soa alegrementee a vida veio e me toma pela maoMe leva a um claustro onde hei de perecerna compahia perene da solidaofazer com que o amor venha a se dissolver.Felipe Soares Demonios sao todos os seres dotados de carne que nos fazem, atraves de seu toque sutil, virar um demonio com asas bem bastas, cabelos loiros cacheadinhos, aureola e lira, no comeco. A primavera do amor e tao pueril, e como o desabrochar dos lirios com o alvorecer de um Sol que irradia luz a todos os recantos de um coracao. Os dias passam-se como minutos, a Lua ilumina mais que o Sol, predomina os idilios e os ilumina como um farol. O sal do mar vem doce para os labios, o barulho das ondas e o fundo musical, a areia e o picadeiro e o manto da noite e a lona do circo deste pandemonio chamado fogo do amor, vulgo paixao. O demonio passa de um estagio primaveril para um estival relativamente rapido - E, rapido para voce, mas para o amor fora infinitamente lento. - No periodo estival o Sol descortina de tal modo, que sua beleza so e visivel com a mao sob os olhos, os lirios ja estao desabrochados e a preguica assoma-se a gula nesta fase, exacerbando nos corpos uma certa vaidade, eis
intensidade. Noites quentes de verao, caem-se as asas e joga-se fora a aureola, a voluptuosidade emana na alma e a embebeda de terceiras intencoes, descobre-se que o mar e salgado a areia e fina e as ondas sao nostalgicas. E o infinito da lentidao torna-se visivel, o outono se a aproxima o frio se apronchega, as rosas fecham-se, as folhas caem, o sal do mar e ardoso, a areia e movedica e as ondas sao barulhentas demais, os passos sao largos, os dias sao meses, a pele e propensa a cicatrizes, sobre o dossel do amor naum ha uma fogueira como outrora, em vez disso ha ralas brasas. A garganta cria nos, a rotina se torna um professor cruel e nos acostumamos com ele, afinal nos acostumamos com tudo que e infortunio... As estrelas apagam-se com as nuvens, nao so as estrelas, mas o brilho dos olhos que sufocam os solucos do coracao tambem. Um triste espetaculo quando o demonio toma sua forma final; a parte hibernal (minha velha conhecida), nos mostra o que de fato e demoniaco: o passado e o amor, nos avisando que o infinito tem fim que o "pra sempre" nunca e sempre, que o mar dissolve tudo, a areia e dura como rocha, e as ondas sao feias e grosseiras, a noite e breu, os nos da garganta destaram; a porta bateu quando foi embora e ruiu tanto que abriu uma ferida em mim e as lagrimas de sangue envolveram meu angelical corpo de demonio num claustro de magoas. - Me deixe em paz! - O dossel virara um esquife de gelo, a rotina virou solidao, a tempestade e furacao, os dias sao milenios, o Sol queima, o relogio nao mostra nada, as cinzas perfumam e as rosas ainda enfeitam com triste beleza meu tumulo, o belo e funebre, a festa e enterro a voluptuosidade e condenacao e caem estrelas, nao ha sensacoes, ha gritos mudos, lagrimas ocultas, ha uma dor a dilacerar, Pois o amor nunca e tao cruel quando pensas que vai acabar. Felipe Soares Cardoso, vitima de um demonio chamado amorP.S: A felicidade, o amor e outros demonios estao a um riso de distancia, abra a porta, deixe entrar. Pode ser que passe o nosso tempo como qualquer primavera, espera. Me espera, eu vou voltar.
Indio em EVATapete em Barbante Flor de papel Higienico Tapete Tapete P. Retrato de EVA com DecoupagemP. Retrato de EVA com Decoupagem Este eu fiz no feriado de finados tambem. Uma sobremesa mega facil e muito gostosa! Combina perfeitamente com morangos frescos e picadinhos.. HummmmmmBrigadeirao de MicroondasIngredientes: 1 lata de leite condensado1 lata de creme de leite com soro3 ovos inteiros1 colher de margarina1 xicara de acholatado em pomargarina para untarchocolate granulado para polvilharModo de Preparo:Bater todos os ingredientes no liquidificador, colocar em um recipiente proprio de microondas untado com margarina. Levar ao microondas na potencia alta por 8 a 10 minutos ou ate que esteja com consistencia firme. Desenforme espere esfriar, decore com chocolate granulado e leve a geladeira. Sirva com morangos picadinhos! Esta receita e de uma amiga da minha mae e faz parte do TOP 10 do maridao. Ele ama!!! E tao bom quando a pessoa come com gosto, ne?Esta ai fizemos no carnaval e a falta de tempo me fez dever pras minhas amigas! Prontinho meninas, facam e me contem!Torta de Frango com Massa de queijoIngredientes: Massa:- 3 xicaras (cha) de queijo minas meia cura ralado- 4 xicaras de farinha de trigo- 2 xicaras de leite aproximadamente (deixe o leite proximo para dar ponto)- 1 colher (sopa) de fermento em po- 2 gemas- 4 colheres (sopa) de manteigaRecheio:- 1 cebola picadinha- 1 colher (cha) de colorau- 2 peitos de frango medios cozido e desfiado a gosto- 1 tomate picadinho- 1 vidro de palmito picadinho- 1 lata de milho verde- 1 xicara de azeitona picada- cheiro verde, sal e pimenta a gosto- 1 baldinho de requeijao cremoso- Parmesao ralado para salpicarPreparo:Massa - bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Se a massa ficar muito pesada para bater, va acrescentando leite ate que ela bata bem mas continue espessa.Numa forma untada e enfarinhada coloque 1/3 da massa e espalhe em todo o fundo. Coloque o recheio e cubra com o terco restante. Salpique com o parmesao e leve para assar em forno preaquecido por cerca de 40 minutos ate que esteja bem douradinha.Recheio:- Refoque a cebola com um pouco de azeite numa panela grande. Acrescente o colorau e o frango e refoque por mais alguns minutos. Acrescente o tomate, palmito, milho verde, azeitonas e temperos. Por ultimo acrescente o requeijao cremoso. Acerte o sal e deixe esfriar.Fica muito boa mesmo e o recheio pode ser a gosto - carne moida, calabresa etc. Ja era pra ter postado esta receita ha dias, mas a correria do dia -a -dia so piorou nestas duas ultimas semanas. Esse linguado e surpreendentemente facil e muito saboroso. E mais uma receitinha do livro Cozinha Francesa! Linguado a MeunierePara 2 pessoas Ingredientes:- 100 ml de leite- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo- 4 files de linguado (com 175 g)- sal e pimenta do reino a gosto- 90 g de manteiga- suco de 1/2 limao- salsa, para decorar- gomos de limao para servirModo de Preparo:Coloque o leite numa tigela nao muito funda, suficientemente grande para que 1 file caiba la dentro. Coloque a farinha num
prato raso e tempere os files com sal e pimenta de ambos os lados.Passe cada um dos files, primeiro no leite e, a seguir, envolva-os na farinha. Sacuda a farinha em excesso.Numa frigideira grande, derreta metade da manteiga. Coloque todos os files e frite por 2 minutos.Vire os files e frite por mais 2 minutos, ate comecarem a se disfazerem ligeiramente. Coloque em pratos aquecidos e reserve.Derreta o restante da manteiga na frigideira. Adicione o suco de limao e mexa bem, para descolar os restos da fritura do fundo da frigideira. Regue o peixe com a manteiga de limao, polvilhe com salsa e sirva acompanhados de gomos de limao.Bem, fiquei devendo os gomos de limao na foto...
Todo mundo que frequenta meu humilde cafe sabe como adoro a Ana Maria Braga. Mais do que isto, ADORO reproduzir as receitas do maravilhoso Mais Voce. Na verdade, acompanho a Ana desde novinha quando ela comandava o extinto Note e Anote na Record, e sempre me perguntei porque a Ana Maria ainda nao tinha uma linha de panelas assinadas por ela. Pois bem, acho que ela estava esperando o produto certo e que tivesse a cara dela. E este mes ela esta lancando uma linha maravilhosa de panelas totalmente diferentes das disponiveis no mercado. A Linha de Panelas Ana Maria Braga tem uma qualidade excepcional, design exclusivo, cores maravilhosas e todo um conceito ecologico. Elas sao produzidas em aluminio de alta espessura e qualidade, e sao revestidas com um modernissimo antiaderente de ceramica biodegradavel que nao gruda e nao agride o meio ambiente. Alcancam temperaturas de ate 380oC e podem ser levadas ao forno, nao e tudo de bom? Viu? Vai dar pra fazer aquele Boeuf Bourguignon que postei aqui numa boa. Outro detalhe Sensacional: praticamente dispensa o uso de oleo nos preparos. INCRIVEL. Da uma olhada neste video da "fritura" de um ovo. Isto e qualidade de vida e saude.O melhor vem agora: a Ana esta fazendo uma promocao de lancamento super legal, especial para o dia das maes. Na cozinha da Ana no http://www.cozinhaanamariabraga.com.br ta acontecendo um concurso cultural para o dia das maes que pode levar voce e sua mae para um tour gastronomico em Paris. Ja pensou? Voce e sua mae num exclusivo tour gastronomico em Paris, em alguns dos melhores restaurantes da capital mundial da gastronomia. QUE LUXO!!! E voce so precisa clicar no link da promocao e mandar sua frase para participar. Nao vai perder esta chance, vai? Corre La e aproveite para conhecer as lindas panelas que voce so encontra na cozinha da Ana. Ah, e o frete ta gratis para todo o Brasil ate o final do mes de Abril. Sua mae merece um presente assim! Esta receita veio da Claudia Comida & Bebida que tirou do livro "Dez x 10, 100 Receitas para comer de joelhos"de ninguem menos que Carla Pernambuco.Bom, o nome ja diz tudo: e de matar!!! MARAVILHOSO!!! Fica parecendo um brigadeiro, derrete na boca. Dispensa maiores detalhes...Chocolate Killer10 porcoesIngredientes:- 340 g de chocolate meio amargo picado- 5 ovos- 290 g de acucar- 125 ml de agua- 225 g de manteiga amolecida- Chocolate em po para polvilharModo de Preparo:Bata os ovos com 1/3 (95g) do acucar ate quadriplicar de volume (ao menos dez minutos na batedeira). Aqueca o acucar restante em uma panela com 125 ml de agua ate obter um xarope. Coloque o chocolate e a manteiga no xarope quente e misture para derreter. Tire do fogo e deixe amornar. Adicione o xarope de chocolate a mistura de ovos com a batedeira ligada em velocidade lenta, somente ate combinar. Termine de misturar com a mao. Unte forminhas individuais com manteiga e forre-as com papel manteiga, Divida a massa entre elas. Asse em banho-maria com forno preaquecido a 130 graus por
Acho que nao poderia escolher dia melhor para voltar a escrever no Blog. O trabalho ta me consumindo e aos poucos fui deixando de lado a paixao de cozinhar. Isto e um erro, e percebi melhor isto quando hoje resolvi fazer o almoco pro meu pai e recebi tantos elogios queme lembrei como e bom cozinhar para quem a gente ama!O cardapio escolhido foi: Salada mista de folhas e frutas com molho de Mostarda e Mel, Risoto de Camarao com Gorgonzola, Salmao assado ao molho de maracuja (receita da minha amiga Lud) e de sobremesa Petit Gateau com sorvete de coco com abacaxi e ainda um gelado de abacaxi com coco. A SaladaIngredientes:- Alface roxa-Alface americana- Rucula- Tomatinho cereja- Palmitos em conserva em rodelas- Morangos fatiados- Kiwi em rodelas- Manga em lascas- Uvas verdes inteiras e partidas ao meioPreparo:Rasgue as folhas grosseiramente e distribua os outros ingredientes sobre elas. Sirva com o molho de mostarda e mel.Molho de Mostarda e MelIngredientes:- 1 Pote de iogurte natural- 4 a 5 colheres (sopa) de mel- Mostarda a gosto- Sal e pimenta do Reino a gostoMisture todos os ingredientes e va acrescentando a mostarda ate dar a picancia a seu gosto. Sirva com a salada.Molho de Maracuja (para o Salmao)Ingredientes:- Polpa de 3 maracujas azedos- 2 colheres (sopa) de acucar- 1 vidro de molho agridoce masterfoods (Uncle Beans)- Suco de maracuja a gosto- Sal a gostoPreparo:Passe a polpa pela peneira, separando a semente do suco.Numa panela torre as sementes do maracuja. Acrescente o acucar e deixe derreter um pouco. Acrescente o suco dos maracujas e deixe dar uma fervida. Coloque o molho agridoce e deixe ferver novamente. Se quiser mais azedinho acrescente mais suco. Acerte o sal. Sirva numa molheira acompanhando o Salmao assado.O Risoto de Camarao com Gorgonzola ja dei aqui. Hoje so aumentei a quantidade, porque o povo que come risoto!! File de Salmao AssadoIngredientes:- 2 files grandes de salmaoMarinada: - Suco e raspas de 1 limao siciliano- 1 xicara de vinho branco seco- Pimenta calabresa a gosto- Tempero de sal e alho a gosto- Endro a gosto- 2 Batatas cortadas em rodelas finas e ferventadas ate ficarem macias- 1 cebola grande em rodelas- Cerca de 250 ml de azeite extra virgemPreparo:Misture os ingredientes da marinada e, dentro de um saco plastico, coloque os files de salmao junto com a marinada e leve a geladeira por cerca de 20 minutos.Numa assadeira, coloque um fio de azeite e distribua as rodelas de batatas pre-cozidas. Deite os files sobre as batatas e por cima do peixe distribua as rodelas de cebola, um pouco de pimenta calabresa e dill, regue com o azeite (bastante). Cubra com papel aluminio e leve para assar em forno preaquecido por 20 minutos. Retire o papel aluminio e deixe por mais 10 minutos no forno. Sirva com o molho de maracuja.Petit Gateau (receita do site Tudo Gostoso)Ingredientes:- 200 g de chocolate meio amargo- 2 Colheres de manteiga- 1/4 de xicara (cha) de acucar- 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo- 2 ovos inteiros- 2 gemasPreparo:Derreta a manteiga e o chocolate
no microondas (2 minutos) ou em banho-maria.Bata os ovos com as gemas e o acucar na batedeira, ate ficar um creme amarelo claro. Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espatula.Unte forminhas para petit gateau com manteiga e efarinhe. Encha 3/4 das forminhas com a massa. Preaqueca o forno e leve para assar em forno alto de 6 a 10 minutos, ate os bolinhos crescerem, mas o meio ficar molinho. Deserforme quente e sirva com sorvete de sua preferencia. Gelado de Abacaxi com cocoIngredientes:- 1 caixinha de gelatina de abacaxi- 1 xicara (cha) de leite morno- 1 garrafinha de leite de coco- 1 lata de leite condensado (da proxima vou colocar so meia lata, achei muito doce).Preparo:Bata o leite morno com o a gelatina. Acrescente os outros ingredientes e bata bem. Coloque numa travessa e leve para gelar por 4 horas. Decore com lascas de coco fresco e morangos.Bom ou nao?
Papai que fez!! Isso ai.. Delicia! No feriado de Finados ele viu no programa dia a dia e resolveu fazer na hora. Que bom viu? Sensacional!!!!!Escondidinho de Mandioca com Pernil (daqui) Ingredientes:Pure de Mandioca: 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola ralada 1 dente de alho espremido1 kg de mandioca cozida e espremidaSal a gosto 1 colher (cha) de glutamato monossodico 2 xicaras (cha) de leite 1 copo de requeijao cremoso Recheio de pernil: 1 kg de pernil cozido e desfiado3 colheres (sopa) de azeite 1 cebola roxa picada2 dentes de alho picado 14 de xicara (cha) de alho-poro 2 tomates picados sem semente14 xicara (cha) de azeitonas picadas 2 colheres (sopa) de molho de pimenta Sal a gosto 1 colher (sobremesa) de oregano 12 xicara (cha) de cebolinha picada Cobertura: 4 claras em neve 1 pitada de sal 100 g de queijo parmesao ralado300 g de mussarela fatiada Modo de preparoPure de Mandioca:Numa panela, coloque a manteiga e refogue a cebola e o alho. Em seguida coloque a mandioca, o sal, o glutamato e o leite e mexa bem. Deixe cozinhar um pouco, desligue o fogo e misture o requeijao.Recheio de pernil:Em uma panela ,coloque o azeite, a cebola e o alho, e o alho porro deixe dourar, em seguida junte tomate, e deixe refogar junte o pernil, o sal e oregano , e a pimenta, mexa , junte as azeitonas, e deixe refogar um pouco, desligue o fogo, misture a cebolinha.Cobertura:Bata as claras com uma pitada de sal, desligue a batedeira, e misture o queijo ralado.A mussarela vai na montagem.Montagem:Numa travessa coloque metade do pure, em seguida o pernil, outra camada de pure, a mussarela e a cobertura. Leve ao forno a 180 oC por aproximadamente 30 minutos ou ate ficar dourado. Navegando pelos meus Blogs e sites preferidos, como sempre faco, eis que vejo esta receita no The Pioneer Woman. Achei lindo e parecia ser muito bom, entao resolvi preparar. Encontrei uma dificuldade apenas: encontrar a Pimenta que ela usou. Resolvi isto quando me deparei com o maravilhoso Mexcuca, que entregou meu pedido rapidinho.O Nome da receita (em traducao livre) seria: Carne Cozida PICANTE com Polenta Cremosa com Cheddar. Quando ela diz picante ela, realmente, quer dizer PICANTE.. So digo uma coisa: nao e para fracos. DELICIOSA!!!Carne Cozida Picante com Polenta de Milharina e queijo prato (adaptei)Ingredientes:-2 colheres (sopa) de oleo de canola-2 colheres (sopa) de manteiga-1.5 Kg de carne para cozinhar (Cha de fora) cortada em cubos pequenos-1 lata de Pimenta Chiplote -4 xicaras (cha) de caldo de carne-5 dentes de alho amassados-1 colher (sopa) de cominho-1 cebola picada-1 pimentao vermelho picadinho-1 pimentao amarelo picadinho-2 xicaras de milharina-6 xicaras de caldo de frango-2 xicaras de Half-and-Half (para cada xicara de half-and-half - 3/4 xic de leite integral p/ 1/4 xic de creme de leite)-2 xicaras de queijo prato raladoPreparo:Para a carne: esquente 1 colher de oleo e 1 de manteiga numa panela grande. Coloque a carne e doure por 1 minuto, entao acrescente a lata de chiplote, o caldo de carne, o alho, o cominho e pimenta em
po (a gosto). Mexa e deixe ferver. Reduza o fogo e ferva por 1h e 1/2 mais ou menos, ou ate que a carne esteja macia e o liquido grosso.Na ultima hora do cozimento, faca a Polenta: Aqueca o oleo e a manteiga restantes. Adicione a cebola e os pimentoes e cozinhe por 5 minutos. Coloque a polenta e, entao, adicione o caldo de galinha. Mexa ate comecar a ferver. Acrescente o Half -and-half. Retire do fogo e acrescente o queijo ralado. Isto fica maravilhoso!!!Sirva com a carne e salpique cebolinha.Surpreendente e perfeito!
Tai, o ja tao comentado pao.. Receita minuto do chef Alvaro Rodrigues, no programa dia a dia. Ficou uma delicia, o povo aqui de casa adorou e ja to devendo pra um tanto de gente, porque nao sobrou nem pro cheiro!!!Pao Expresso de SalameIngredientes:- 2 tabletes de fermento biologico fresco (eu, como sempre, usei o pacotinho de fermento biologico seco)- 1/2 colher (sopa) de acucar- 1/2 xicara de leite morno- 2 potes de iogurte natural- 1 colher (sobremesa) de sal- 1/2 xicara (cha) de parmesao ralado- 1/2 xicara (cha) de oleo- 1 ovo grande- 4 xicaras de farinha de trigo- 100 g de salaminho picado- 100 g de presunto picadinho (coloquei 200 g)- 100 g de azeitonas verdes picadas- 1 colher (sopa) de alcaparras picadas- 1 colher (sopa) de manjericao picadinho (bati no liquidificador junto com a massa)Modo de Preparo:No liquidificador bata: o fermento dissolvido no acucar (se usar o seco nao precisa dissolver), o leite morno, o iogurte, o sal, o parmesao, o oleo e o ovo. Numa tigela coloque a farinha de trigo e adicione a mistura do liquidificador. Mexa bem, Acrescente os ingredientes do recheio, agregando bem a massa. Coloque em duas formas para bolo ingles untadas e efarinhadas, distribuindo bem, salpique parmesao ralado e oregano. Leve ao forno preaquecido 180 graus por cerca de 30 minutos, ate dourar.Vale a pena demais... AMO PAO! O dia devia ter 36 horas, ne? Correria danada que so Deus... Mas, aqui estou eu para publicar mais uma receita deliciosa do meu livro da Cozinha Francesa!Este Ratatouille, alem de delicioso, e saudavel e rapido de preparar. Acompanha bem um paozinho quentinho..Ratatouillepara 4-6 pessoasIngredientes: - 5 colheres (sopa) de azeite- 2 cebolas grandes, em rodelas finas- 4 dentes de alho grandes, finamente picados- 350 g de beringelas, em cubos grandes- 350 g de courgette (abobrinha), em rodelas- 4 tomates grandes, sem pele, sem sementes picados- 1 bouquet garni composto de 2 pes de salsa, 2 raminhos de tomilho fresco, 2 raminhos de manjericao fresco e um pedaco de talo de aipo- 1/2 colher (cha) de acucar- Sal e pimenta a gosto- Folhinhas de manjericao para decorarModo de preparo:Numa panela grande, aqueca o azeite em fogo medio. Acrescente as cebolas e deixe refogar durante 3 minutos, mexendo sempre. Adicione o alho e deixe refogar durante mais 3 minutos, mexendo sempre. Adicione o alho e deixe refogar mais 3 minutos, ate as cebolas ficarem moles e transparentes.Acrescente as beringelas, as abobrinhas, o tomate, o bouquet garni, o acucar, o sal e a pimenta. Reduza o fogo e deixe os legumes cozinharem durante 45 minutos. Nao destampe nos primeiros 15 minutos.Acerte o tempero, decore com as folhinhas de manjericao e sirva imediatamente ou entao deixe esfriar antes de servir. Oi, ainda e noite. Ainda estou vivenciando um pouco da Pascoa. E afora algumas questoes de foro intimo que nao quero revelar, se bem que por vezes algumas coisas sao mais faceis de dizer pra desconhecidos do que pra quem se conhece, esse fato ligado a Pascoa e tudo referente a ela foi o mais marcante do dia,