antioxidante, que combate os radicais livres e previne o envelhecimento das celulas, alem de ter um efeito clareador sobre a pele.A vitamina C pode vir em formas manipuladas como hidratantes para o rosto, com filtro solar que ajuda a prevenir eventuais manchas na pele. Ela tambem pode ser ingerida em forma de capsula, gelatinas ou shakes. E importante, antes de escolher como incluir a vitamina C em sua rotina, nao esquecer que ela esta presente em alimentos ricos nessa fonte e que devem ser consumidos diariamente e, claro, sempre com acompanhamento nutricional. - Aumenta a absorcao de ferroEsse nutriente e capaz de aumentar a absorcao de ferro, obtido pelos alimentos de origem vegetal - como verduras e feijoes -, prevenindo a anemia. Devido a sua caracteristica antioxidante, a vitamina C consegue modificar a estrutura quimica do mineral para uma forma mais facil de ser absorvida pelo organismo.A recomendacao diaria de vitamina C e de 90 mg para os homens e 75 mg para as mulheres. Ela e facilmente obtida quando a alimentacao e adequada. Confira a quantidade do nutriente em alguns alimentos:Uma fatia grande de abacaxi = 115,9 mgUma acerola = 164,3 mgUma unidade grande de chuchu = 74,4 mgUma unidade media de mamao papaya = 142,6 mgUma laranja grande = 135,8 mg - Diminui crescimento de tumoresUm estudo publicado pela revista americana Proceedings of the National Academy of Sciences analisou os efeitos da Vitamina C em tumores cancerosos, e concluiu que ela pode desempenhar um papel fundamental na reducao do crescimento desses tumores.- Evita doencas oftalmologicasUm estudo americano, feito pelo National Institutes of Health, descobriu que certas vitaminas e sais minerais, quando consumidos em conjunto diariamente, podem ajudar a evitar a perda de visao relacionada a idade. Este coquetel e composto por vitamina C (500 mg), vitamina E (400 UI), betacaroteno (15 mg), zinco (80 mg) e cobre (2 mg).- Reduz o risco de derramesPessoas com maiores concentracoes de vitamina C no sangue podem ter um risco menor de acidente vascular cerebral (AVC), de acordo com um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition. Os participantes que tinham esse nutriente em grandes quantidades tiveram um risco 42% menor do que aqueles com baixas concentracoes no organismo.Segundo os autores, as razoes para isso nao estao completamente esclarecidas, mas eles afirmam que pessoas que comem muitas frutas e verduras tem niveis sanguineos elevados de vitamina C, o que pode aumentar a prevencao contra derrames.- Suplementos de vitamina CComo todo medicamento, e preciso consultar um especialista antes de tomar a iniciativa de ingerir suplementos da vitamina. A nutricionista Kelly Balieiro, do Laboratorio da Mulher Femme, diz que a deficiencia e comum na gestacao - devido ao surgimento da doenca hipertensiva e pre-eclampsia - e em fumantes, que necessitam de mais vitamina antioxidante para combater os radicais livres ocasionados pelo fumo.No entanto, mesmo nesses casos, nem sempre e preciso recorrer a suplementos. "Pelas fontes alimentares, conseguimos obter boa parte das necessidades diarias ou ate em excesso. A ANVISA se limita a 1000mg/dia como consumo maximo seguro da vitamina C. Abusar desse nutriente pode provocar