llO esofago e um orgao que tem forma de um tubo e conduz o alimento mastigado da boca ate o estomago. Ao chegar ao estomago, o alimento se mistura com a secrecao gastrica (um liquido muito acido, produzido pelo orgao) e comeca a ser digerido em particulas menores. Se a secrecao acida do estomago refluir com muita frequencia para o esofago, pode ocorrer o que chamamos de doenca do refluxo gastrosesofagico (DRGE).O revestimento interno (mucosa) do estomago e muito resistente a secrecao acida produzida no local. Ja a mucosa do esofago nao e. Dessa forma, se houver refluxo do conteudo do estomago para o esofago ou para os orgaos adjacentes a ele, pode-se desencadear a doenca. Ela e caracterizada por uma diversidade de sintomas que ocorrem no orgao agredido pela acidez da secrecao gastrica.SintomasSintomas tipicos: azia (sensacao de queimacao ascendente da regiao do estomago ate o torax e, em alguns casos, ate o pescoco) e regurgitacao (sensacao de retorno da secrecao ou dos alimentos do estomago ao esofago e, as vezes, ate a garganta);Sintomas atipicos: dor toraxica (parecida com dor de infarto do coracao) e desconforto na regiao do pescoco, como se, nessa regiao, houvesse uma bola que sobe e desce).DiagnosticoEsporadicamente, alguns dos sintomas podem ocorrer por episodios isolados de refluxo. Entretanto, se eles persistirem ou forem muito intensos, e recomendavel que se procure um medico.Dependendo das caracteristicas dos sintomas, o medico podera orientar um tratamento clinico sem fazer nenhum tipo de exame. Por outro lado, se ele julgar que o quadro nao esta muito claro, ou se quiser fazer um diagnostico mais preciso, solicitara alguns exames.Os exames mais uteis para o diagnostico da DRGE sao:lEndoscopia digestiva alta;lBiopsia de esofago para estudo microscopico;lpH-metria esofagica prolongada;lManometria esofagica;lEstudo radiologilogio contrastado do esofago;lCintilografia esofagica.Como e tratada a DRGEA maior parte dos pacientes pode ser tratada com remedios, dieta e orientacoes comportamentais. As recomendacoes dieteticas mais uteis sao evitar ingerir substancias que favorecam a ocorrencia de refluxo ou que o tornem mais agressivo, tais como bebidas alcoolicas, alimentos gordurosos, chocolate, achocolatados e condimentos fortes.levitar deitar-se apos as refeicoes;lnao ingerir grande volume de liquidos durante as refeicoes;lelevar, de 10 a 15 centimetros, a cabeceira da cama;lemagrecer, se estiver acima do peso.O tratamento cirurgico e reservado para os pacientes que nao toleram restricoes dieteticas ou que nao consigam aderir as orientacoes comportamentais e ao uso frequente de medicamentos. llOs edulcorantes, chamados popularmente de adocantes, estao constantemente na midia nao somente pelo seu amplo consumo, mas tambem, pela discussao quanto a sua seguranca para uso cronico. A tematica envolve a incapacidade do corpo humano para metabolizar, digerir ou excretar os substitutos do acucar na sua totalidade.Apesar de os edulcorantes serem aprovados e regulados por entidades de grande credibilidade internacional, ainda sao temas de varias pesquisas cientificas as quais tentam evidenciar os seus efeitos adversos. Alguns estudos realizados na decada de 70 mostravam associacao entre os edulcorantes e cancer. O consumo de ciclamato e sacarina foi associado com tumores de bexiga em ratos. Contudo esses estudos foram desqualificados por orgaos oficiais devido a metodologia utilizada, que testou o uso dos