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Tudo e amor.Ate o odio, o qual julgas ser a antitese do amor,nada mais e senao o proprio amorque adoeceu gravemente Nao piso na arte para que ela nao transborde em mim.Cuide de mim e eu cuido de voce.Tudo dara certo, eu te prometo minha filha.Amanha sera um dia melhor.O trabalho consiste na alma viva.Minha mente fara o que de melhor ja aprendeu.Os olhos do sonho enxergam melhor.Minha saude sera daqui para frente esse tesouro.Nao temo porque ja ouvi os trovoes.Papai noel esta no polo norte.Minha voz soa nitida para quem quer me ouvir.Lua de sao jorge, lua soberana.Rabisquei umas folhas brancas e continuaram brancas.Te ver crescer e me compreender.Lobo mau , so nas historias da Tia Carla.Amigos da espiritualidade , obrigadaAmarei mais a mim porque sou parte de voce.========================================== Uns versos nao calariam o que dentro de mim se transborda em gritos e cortes profundos, talvez uma grande festa eu me embriagaria com litros de alcool ou ate mesmo de tragos de fumacas doces, mas ainda assim .. me transbordaria em lembrancas. Acabe com o que comecouAntes que o comeco acabe com o que acabouCrie o que tem desfrutadoAntes que o fruto seja criadoLeve teus rastrosAntes que passos te persigamViva de alegriasAntes que alegre morra tua vida. Um pouco do tudo que souTao pouco ainda souE muito,pelo pouco que passouUm tronco parado por tempos ficouDores,de pouco ardorLongos fios aos poucos se quebrouFina pele madura bastouTempo pouco se calou. O piao entrou na roda!O piao entrou na roda piao!O piao entrou na roda piao!Roda piao, bambeia piaoRoda piao, bambeia piaoSapateia no tijolo, oh piaoSapateia no tijolo, oh piaoRoda piao, bambeia piaoRoda piao, bambeia piaoA menina nao e capaz de rodar o piao no chaoA menina nao e capaz de rodar o piao no chaoLa vai, la vai, la vaiLa vai o piao no chaoRodou, rodou, rodou, rodou o piao no chaoO piao entrou na roda piao!O piao entrou na roda piao!Roda piao, bambeia piaoRoda piao, bambeia piaoRoda piao! 30 dias e 1 mes , e esse 1 mes e tempo demais.Demais para quem espera 1 ano, ou talvez uma vida toda.Em 30 dias o cabelo pode ser mudado varias vezes, as unhas serem feitas no minimo 4 vezes e as pernas raspadas 15 vezes se frio estiver.Em 30 dias uma crianca amplia em 30% seu vocabulario na fase da fala, tambem larga a fralda e comeca a indagar sobre seu pai que nao existe.Em 30 dias comprei mais de 4 cachos de bananas , 12 peras, 10 macas, 20 batatas, 15 cebolas e 2 kilos de arrozEm 30 dias menstruei uma vez e ovulei duas.Em 30 dias fiz uma cirurgia e tenho marcada mais uma.Em 30 dias tomei decisoes importantes sobre o futuro dos meus embrioes congelados.Em 30 dias ganhei alguns clientes novos e descartei outros tantos.Em 30 dias li 2 livros e estou lendo o terceiro, fiz 7 sessoes de terapia, visitei alguns lugares legais, fiz passeios lindos com minha filha e experimentamos alguns novos sabores.Em 30 dias uma flor nasce , cresce e morre.Em 30 dias promessas se tornam falsas
palavras.Em 30 dias tive 10 noites de insonia, e muitas noites bem dormidas.30 dias da tempo de comecar a prender uma nova lingua e se nos empenharmos da tempo ate de aprender a nadar!30 dias precisei sonhar mais para me trazer de volta a realidade..conclui que 1 dia e tempo demais quando se ama e se tem uma vida inteira para viver.
Tenho me esquecido de quem sou, por poucos momentos me lembro disso.Esquecido de reconhecer meus proprios esforcos e na hora de me deitar pensar como tantas pessoas ainda acreditam, me respeitam e gostam de mim,mesmo sabendo dos meus inumeros erros, minhas opcoes e alguns de meus delirios..Tenho me esquecido de me amar, de saber que so assim amarei alguem.Me lembro quando um dia me vi cercada de tanta gente , que nao me dei conta da imensa familia que eu mesma criei e assim por alguns momentos nao me senti tao so.Tenho me esquecido de sentir que sou capaz, de sentir que posso ainda mudar o mundo, basta que eu volte a acreditar nele.Me lembro quando era pequena e ganhei do meu tio um skate novo.. em menos de 10 dias eu dominava aquilo tudo,eu nao tinha medo, mesmo sendo menina desafiava , competia e ganhava.. sim ganhei o premio de melhor skatista paulista, tive propostas de patrocinios, competia com meninos e vencia muitas vezes..e isso aconteceu qdo eu tinha apenas 9 anos.Esqueci que talvez eu ainda possa vencer, ser a mae e o pai que sonhei para minha filha..ve-la sempre feliz e saudavel, ser uma boa educadora, saber a hora certa de dizer nao, aguentar firme as inumeras birras,receber e dar todos os abracos do mundo,responder a todas as perguntas e explicar mil vezes a mesma coisa,arrumar a casa, preparar a lancheira e dar conta de mim tambem com o mesmo entusiasmo. Vencer e ter ainda uma carreira verdadeiramente bacana, que me de todos os frutos que necessito, sem muita ganancia, o suficiente para que o orgulho da propria existencia aconteca.Viver e ter aquela mesma coragem que tinha quando sai de casa aos 15 anos para morar sozinha,assumindo responsabilidade nas costas e depois de alguns anos assumir tambem uma nova opcao para minha vida afetiva..ainda mais tarde constituir uma nova familia nada tradicional composta por 2 mulheres e uma crianca.Vencer agora,tera que acontecer, porque tenho a melhor parte da vida com minha filha, hoje mae solteira em um novo modelo de vida,e muitos outros sonhos. Cozinhar, pra mim, e terapeutico. Pegar receitas, adaptar, acrescentar um tempero diferente, dar um toque pessoal na comida e, o mais importante, fazer tudo isso com muito amor e carinho e essencial. Nao sou mestre ninja da cozinha, mas dou os meus pulos e receber elogios pelo resultado das receitas tambem e bastante gratificante. Adoro cozinhar, ficar horas arrumando um cenario para as fotos dos pratos e editando bonitinho para colocar aqui, mas nem sempre tenho tempo para fazer somente o que gosto. E que a correria, a rotina do dia-a-dia, as vezes consomem todo o tempo disponivel e ai, a gente acaba descobrindo que 24h por dia e muito pouco. Entao, por conta dessa loucura que e vida de aspirante a Engenheira, fiquei alguns meses sem postar (e sem cozinhar tambem).Entao, para acabar com esse "silencio" (hehe), hoje tive vontade de fazer algo diferente para o almoco de Pascoa: um Risotto de Shitake com dois queijos: Gruyere e Provolone, que ficou uma delicia!Ah, e as
fotos estarao com uma nova edicao e agora serao padronizadas (com o logo no blog) :)Foto: Adma DarwichIngredientes:300g de shitake 200g de queijo brie em cubos200g de queijo gruyere em cubos2 e 1/2 xicaras de arroz arboreo2 xicaras de vinho branco seco2 colheres de sopa de manteiga2 colheres de sopa de azeite1 cebola media picada2 cubinhos de caldo de legumes dissolvidos em 1 litros de aguaferventeModo de Fazer:1. Lave bem o shitake com agua corrente e corte-o em fatias.2.Em uma frigideirarefogue o shitake na manteiga. Reserve.3. Em uma panela grande refogue a cebola e o arroz no azeite ate que o arrozcomece a ficar menos esbranquicado, com uma aparencia levemente transparente.Acrescente o vinho branco mexendo ate evaporar.4. Va acrescentando aos poucos o caldo de legumes. Despeje cerca de duas outres conchas de caldo e assim que absorvido, acrescentar outra e assim por diante,ate que o arroz pegue o ponto de risoto, sempre mexendo com uma colher.5. Assim que o caldo tenha sido inteiramente absorvido e o arroz estiver noponto, adicione os queijos e misture bem ao risoto. Sirva a seguir.
Tomar cafe da manha na estrada (ou mesmo dentro da cidade) e um habito comum em Manaus, alem de ser um otima pedida para uma manha ensolarada de sabado ou domingo. E foi pensando assim que, neste fim de semana, juntei meus oculos de sol com a vontade de comer tapioca e parti em direcao a Presidente Figueiredo!Em um cafe regional daqui, e possivel encontrar delicias da culinaria do norte como tapioca (com manteiga, com tucuma e queijo coalho, com castanha, etc..), banana frita, x-caboquinho (pao com tucuma e queijo coalho), pamonha, pupunha, bolo de tapioca, de macaxeira, cuscuz, sucos diversos de frutas regionais (cupuacu, tapereba..), alem de cafe, frutas, sanduiches.Foto: Adma DarwichNos paramos no Cafe Regional da Priscila, que fica do lado esquerdo da rodovia Manaus-Presidente Figueiredo. A ideia original era ir ate as cachoeiras, mas desta vez, fomos apenas ao cafe. Pedimos uma tapioca de tucuma com queijo coalho (minha favorita), cafe com leite, uma porcao de banana frita e... mais nada! A tapioca geralmente e bem grande e serve bem ate tres pessoas, logo, mal conseguimos dar conta de tudo. HeheheFoto: Adma Darwich- Hummmm da vontade de comer tapioca todos os dias! Na minha opiniao, molho pesto e o top dos tops dos molhos! E super facil de preparar, e aromatico, saboroso e da para comer com massa, passar no pao para fazer bruschetta, usar para temperar frango grelhado e o que mais der vontade! E o molho coringa que "agrega valor" a qualquer prato! hehehe Vamos aos ingredientes!Ingredientes1 xicara de folhas de manjericao fresco1/2 xicara de azeite de oliva2 dentes de alho (para que nao e muito fa de alho, com 1 dente ja fica otimo)2 colheres de sopa de pinoli ou nozes1 pitada de sal100g de queijo parmesao ralado na horaImportante: o queijo parmesao deve ser ralado na hora. A receita nao fica legal com queijo ralado de pacotinhoModo de fazer1. Lave as folhas de manjericao com cuidado e seque-as em seguida para que nao murchem;2. Amasse os dentes de alho com um espremedor ou pilao, coloque uma pitada de sal e reserve;3. Coloque o manjericao, as nozes e o alho em um processador de alimentos e coloque para bater de forma que os ingredientes fiquem bem picadinhos;4. Por ultimo acrescente o azeite de oliva e o queijo parmesao no processador e bata de leve apenas para incorporar aos outros ingrediente;Opcao 2: Se tiver um pilao em casa para amassar os ingredientes, pode substituir o processadorPronto, o molho esta pronto para servir! Um dia desses, pulando de site em site, me deparei com as ilustracoes bem-humoradas de uma moca chamada Gemma e fiquei encantada, principalmente, porque a maioria trata ou de comida ou de cachorros. HeheheGemma Correll e cartunista, escritora e ilustradora. Tambem e autora de A Cats Life (Te Neues, 2012), A Dogs Life (Te Neues, 2013), A Pugs Guide to Etiquette (Dog N Bone, 2013), A Pugs Guide to Dating (Dog N Bone, 2013) e faz cartoons para Emirates Airlines Open Skies magazine, Hallmark, etc. Mais informacoes sobre o trabalho dela, voce encontra aqui: http://www.gemmacorrell.com/
Foto: Adma DarwichBateu aqueeeela vontade de comer chocolate de uma maneira diferente? Te ensino como!Ingredientes- 1 barra de chocolate de 1kg para derreter (usei o ao leite da Nestle e ficou maravilhoso);- 1 caixinha de morangos;- 1 forma de gelo.Modo de fazer1. Lave bem os morangos e corte-os em partes menores;Foto: Adma Darwich2. O chocolate vem em cubos, entao derreta os cubos aos poucos no microondas, pois a quantidade vai depender do tamanho da forminha de gelo. Eu fui derretendo aos pouquinhos ate obter a consistencia ideal.Foto: Adma Darwich3. Coloque um pouquinho de chocolate no fundo da forma, o morango e depois cubra com chocolate cuidando para nao encher demais afim de facilitar na hora de tirar da forma.Foto: Adma Darwich4. Coloque no congelador, espere endurecer e, entao, tire da forminha como se fosse gelo.Talvez seja necessario o auxilio de uma faca.Foto: Adma Darwich5. Tudo pronto! Foto: Adma DarwichVersao OriginalIngredientes3 batatas mediasa gosto de bacon (usei a metade de um pacote de bacon em tiras)3 colheres de sopa de requeijaoModo de Fazer1. Coloque agua e uma pitada de sal para ferver em uma panela. Reserve.2. Lave bem as batatas, de preferencia com uma esponja e sabao.3. Faca furinhos em toda a batata com um garfo.4. Coloque as batatas para cozinhar na agua.Dica: As batatas estarao prontas quando, ao espeta-las com um garfo, este saia limpo e a consistencia esteja bem macia,5. Enquanto as batatas cozinham, corte o bacon em quadradinhos.6. Em uma frigideira, frite o bacon em um fio de oleo.(Mas e so um fiozinho mesmo, porque o bacon ja tem bastante gordura)7. Quando as batatas tiverem prontas, retire a casca em um dos lados e faca um buraco no meio da batata com uma colher. Va raspando o recheio da batata com cuidado ate restar apenas uma fina parede e guarde o recheio.Foto: Adma Darwich8. Misture o recheio da batata com o bacon e o requeijao e coloque de volta na batata.9. Coloque as batatas o forno por alguns minutinhos.Voila!Versao LightRepita os pacos anteriores trocando o bacon e o requeijao do recheio por ricota e espinafre! Nao seria legal apreciar um delicioso Fish&Chips ingles sem sair da cidade? Sim, mas pode ficar melhor! Descobri a pouco tempo que O Chefao, um pub localizado em um casarao antigo no centro de Manaus, com tematica inspirada nos pubs londrinos e na trilogia cinematografica O Poderoso Chefao, de Francis Ford Coppola (imagina o clima do local!), tem uma opcao do prato com peixes regionais. Imaginem o tamanho da minha felicidade quando vi no cardapio Fish&Chips de Pirarucu! Simplesmente delicioso!Foto: Adma Darwich Berinjela com Pimentao sim! E fica uma delicia! Esta receita aprendi, nao faz muito tempo, com a prima de um amigo meu (fiz pequenas adaptacoes) e morri de amores logo de cara! E rapido, facil, pratico e faz o maior sucesso. Pode confiar!Ingredientes2 berinjelas3 pimentoes (1 amarelo, 1 vermelho e 1 verde)1 vidro de azeitonas fatiadas e sem caroco 1/2 xicara passas de uvas brancas (pode ser a passa normal tambem)2 cebolas picadas1 copo de agua1 copo de azeite de oliva1 copo de
vinagresal e oregano a vontadeModo de fazer1. Cortar as berinjelas em cubinhos ou em tiras;2. Fatiar os pimentoes tirando a parte branca e as sementes;3. Colocar todos os ingredientes em um refratario;4. Temperar com o sal e o oregano;Dica: coloque o oregano nas maos e esfregue uma na outra para pegar bem o gosto. Faz toda a diferenca!5. Cobrir o refratario com papel aluminio. Importante: coloque sempre o papel aluminio com o lado brilhante virado para baixo, pois e o lado menos aderente e evita que o papel fique grudado nos alimentos. 6. Levar ao forno pre-aquecido a, mais ou menos, 2 horas.7. Depois de pronto, deixar esfriar e servir com pao, torradinhas, etc. Bon Apetit!
Quem nunca ficou em duvida sobre qual vinho servir para acompanhar determinado prato? Ou entao, qual vinho pedir em um restaurante?De todas as bebidas alcoolicas, o vinho e a minha favorita, mas nunca soube como combinar. Eis que, hoje, achei um site muito legal que ensina, nao so a combinar o vinho com a comida, mas tambem tudo sobre vinho, desde como abrir uma garrafa ate como fazer um vinho barato ter um gosto melhor!O site (winefolly.com) e todo em ingles e quase todos os posts sao ilustrados com graficos ou fluxogramas que tornam as informacoes bem mais interessantes (minha veia do design da um pulo nessas horas! kkk). Fiz uma selecao dos meus favoritos a seguir.1. Combinando o vinho com a comida:Fonte: winefolly.com2. Escolhendo o tipo de taca adequado:Fonte: winefolly.comNesse post tinha um questionario:"Questionario: Que tipo de copos de vinho que voce deve comprar?Responda a estas perguntas honestamente para descobrir que tipo de tacas para comprar.Voce lava a mao ferramentas de cozinha especiais, tais como facas?Voce tem locais para armazenar tacas altas?Voce gosta de tomar um copo de vinho quase todas as noites?Voce lava os seus pratos depois do jantar?Voce tem prazer em limpar e organizar sua cozinha ou banheiro?Voce tem areas seguras que estao fora do alcance de criancas?Se voce respondeu na maior parte "Nao": Possuir tacas de cristal vai deixa-lo louco. Em vez disso, obter copos de cristal ou vidro stemless. Estes serao mais faceis de manter e nao lhe causarao um acesso de raiva se quebrarem. Voce tambem pode lava-los na maquina de lavar.Se voce respondeu principalmente "Sim": Voce e neurotico o suficiente para manter cristal de vidro limpo e brilhante. Voce deve obter um conjunto de 4-6 correspondentes tacas de vinho de cristal que voce pode usar para os proximos anos. Aprenda a lavar copos de vinho com a mao. "3. Escolhendo uma garrafa de vinho.Fonte: winefolly.comQue tipo de vinho voce compra quando precisa dar de presente a alguem ou para uma ocasiao especial? O mais caro? Vinho do Porto, pois tem fama de ser muito bom? Um vinho que voce gosta? Nao. Este fluxograma acima ajuda a escolher.Obs: Clique Ctrl e, em seguida, clique na imagem para ampliar. Estive em Belem semana passada para fazer uma prova e aproveitei o tempo para ver a familia. E tao bom estar perto de quem a gente ama! Alem disso, quando viajo, adoro sair para COMER (e haja academia depois para a pessoa sao virar uma bolinha! haha). Tambem adoro fotografar tudo e... postar no blog, e claro! Vamos ao que interessa.1. Sorvete Cairu Um dos melhores, senao o melhor, sorvete que ja experimentei! O coisa deliciosa!Dica: o legal e ir a Estacao das Docas (que, por falar nisso, tem varios restaurantes bacanas), ver o por-do-sol e tomar esse sorvetinho na Cairu de la!Os meus preferidos foram de tapioca e de carimbo (tapioca com cupuacu).2. Acai com TapiocaNao adianta. Voce so sabe o que e o acai verdadeiro no Para, e tenho dito!3. Restaurante Famiglia SisciliaMinha prima disse que eu nao poderia ir embora de Belem sem ir ao
restaurante favorito dela, o Famiglia Siscilia e me levou. Que delicia de restaurante! E epoca de Natal e o restaurante estava todo decorado: parecia a casinha aconchegante do Papai Noel! Mas, como se isto ja nao fosse legal o bastante, tinha um musical encenado pelos proprios garcons e garconetes vestidos de elfos e o gran finale ficava por conta do Bom Velhinho, ele proprio!Pedi um penne com camaroes ao "molho aromatico" (com manjericao) e estava sensacional!4. Restaurante-Bar MaricotinhaEste fica em um dos shoppings (esqueci o nome, agora) e e perfeito para um drink/cafe no final da tarde. Experimentei uma tapioca de charque com queijo de comer rezando! 5. A prima E nao podia faltar a prima (que eu ja estou morrendo de saudades) que me apresentou todos esses lugares bacanas! Ja quero voltar!!
Batalhando por voce Viver sem teus encantosE como trilhar o caminho das sombras Nao e possivel viver ao seu lado E nao dar o meu sangue e suor por sua felicidade Mesmo que os meus sentido se sufoquem diante da guerra Nao abrirei mao de ve-la novamente Te abracarei forte para que nao escorra de meus bracos A seguirei por onde for para te protegerSerei seu guardiao guiado pela a luz da salvacaoUm nobre que nao pensa em desistir do seu amorPerseverarei em busca constante da fidelidade E no final de tudo simplesmente quero poder ama-laAndre Felipe 29/09/2011 Halleluia O fim ja chegou Halleluia!Os demonios estao andando sobre a terra E cegando todas as pessoa que possiveis A vinda de Cristo vai ser imperdivelMuitos choraram no grande DiaAs lagrimas correrao sobre a terra O sangue tomara conta dos riosA sua gloria sera vista por todos Muitos gritaram no momento EmanuelOutros pedirao misericordia Entretanto ja vai ser tarde Nesse dia havera nuito pranto e ranger de dentes Tanto quanto a Sadoma e GomorraPorem aquele que perseverar ate o fim vivera E sera eterno ao lado do Grande Rei de IsraelAndre felipe 01/010/2011 Sua identidade esta em Cristo. Busque conhece-Lo e com certeza sabera o seu Destino. (por: Eu escolhi esperar) VitimaAbandonado e fracoTodo despedacadoCorro pra onde o silencio perduraTrancado em um porao sem fechaduraCom medo do que ha la foraVejo que o ceu tambem choraDiante de tanto caosProveniente de todo o malA vida nao existe mais E poder amar nunca mais Eles me veem como uma infeccaoQue nao pode chegar ao coracaoDiante disso querem eliminar Todo o rastro do poder de amarCom uma missao que lhe foram dadaCom o objetivo ate de matar...Andre Felipe 17/01/2011 21:11hrs.. Meu verdadeiro amor O alivio no peito so veio quando te encontrei Naquele primeiro momento de suspense Meu antigo mundo desabou A parti do primeiro passo que eu dei com voceNunca mais penso em Te deixar Esse amor que Voce me deu e inexplicavelA seguranca que agora sinto com Voce e maravilhosaEm seus bracos quero me deleitar De sua luz jamais vou querer distancia E quando tropeco Voce esta a me segurar So penso em uma eternidade maravilhosa Pode o tempo passar Todos irem embora Entretanto tenho plena certeza Que contigo jamais vou sofrer.. Andre Felipe 11/09/2011 Nao compreendoDias passados duvidando de sua existencia E ate da propria ciencia Confuso Vagando pelas estradas escuras Tendo perdido todo o entender Sem saber por onde ir Ou o que fazer Olho para o ceu tentando sorrir Os dias vao passando E muitas vezes a confusao aumenta E me afugenta da sua presenca Me levando cada vez mais para o fundoPorem chega um momento Onde todos os meus demoniosSe libertam Me trazendo esperancas novas E e quando minhas lagrimas Nao conseguem deixar de tocar o chaoCom uma forca que vem rasgando o meu coracaoMe provando que o amor Sempre existiu! Andre Felipe .. 11/12/2010 15:26hrs.. A vitoria de JesusSatanas esta em destruicao Ja nao tem mais o Perdao Deus esta reinando sobre toda terra Ai, daquele que erra!Glorias ao Deus
todo poderosoExaltai o majestoso,Aniquilados sejam os filhos da perdicaoE louvado seja Deus, no monte SiaoE que as mentiras de Satanas sejam desvendadas E que todas as suas armadilhas sejam queimadas E que seus demonios virem pano de chao E Miguel os destruira com suas proprias maos E farao deles cinzas do passado, De um passado que nunca mais sera contado,E Jeova reinara eternamente Em toda alma vivente. Andre Felipe 23/12/2009 20:12 Hrs