Energeticos, reguladores, construtores e energeticos extras - e deste modo que achamos os produtos alimenticios agrupados na piramide. Produtos denominados energeticos sao aqueles encarregados por fornecer ao nosso organismo a energia necessaria para a rotina diaria.Todavia, os componentes nutritivos oriundos dos produtos energeticos nao sao os unicos necessarios para o nosso corpo, requisitando assim tambem os alimentos construtores e os reguladores. Acarreta distinguir que a absorcao de produtos alimenticios energeticos extras (topo da piramide) precisa ser bem restrita.A funcao dos alimentos energeticosNosso organismo necessita de energia visando desempenhar a maioria das atividades: caminhar, correr, trabalhar, etc. Tais produtos sao geralmente enriquecidos em gorduras, hidratos de carbono e acucares. Diferentes produtos sao conhecidos por fornecer energia ao nosso organismo, sendo os mais mais conhecidos o arroz e os paes. E, certamente, arroz, paes e massas carecem estar manifestos em nossas refeicoes diariamente, seja pela manha, ao meio-dia ou a noite. Entre os cultivos produtores de produtos energeticos, com tolerancia as circunstancias de semi-aridez, destaca-se a mandioca, que e tradicionalmente cultivada nos campos com solos de textura leve e favoravel profundidade.Vale recordar que certos alimentos de origem vegetal sao conhecidos por estocar energia como sacarose, frutose ou amido, como e perceptivel na cana-de-acucar, beterraba, batata, mandioca e milho.Em contrapartida, alimentacao abundante em lipideos (batata-frita? Hamburguer?) sao energeticos extras que tem capacidade de cooperar com o adicao de gordura em nosso corpo. E nos entendemos que acumular excessivamente lipideos consegue provocar inconvenientes graves, tais como problemas de adiposidade (obesidade) e elevada pressao arterial (hipertensao arterial). Dai a essencia de seu consumo ser sempre de modo bastante moderado. Quando o quadro clinico de escorbuto comeca a se desenvolver em uma pessoa, varios serao os sintomas que comecarao a aparecer. Um deles sao as dores nas articulacoes, comuns entre varias doencas causadas por deficiencia de certas vitaminas e calcio.Alem disso, a pessoa comeca a sentir-se mais cansada e sua pele se torna mais palida, seca e aspera. Alem disso, ha tambem o surgimento de diversos inchacos na regiao das gengivas - inchacos decorrentes de inflamacoes. Esses inchacos tambem podem aparecer na lingua.Comecam a surgir tambem hemorragias na regiao bucal, provocando feridas que podem demorar muito para cicatrizar - momento este que geralmente leva as pessas a uma maior preocupacao quanto a sua saude e, assim, procurarem um medico.Outros sintomas podem ser diagnosticados em certos casos, como anemia e quedade cabelo. Em bebes e criancas muito novas, e comum a interrupcao do crescimento, dificuldade para aumentar o peso, falta de apetite e dores nas articulacoes quando ha deficiencia de vitamina C suficiente para levar ao escorbuto. Anemia e um disturbio conhecido pela reducao de hemoglobina no nosso corpo que e vital para mobilizar oxigenio no sangue, mas nao pense que so subsiste uma maneira de anemia, subsistem muitos modelos de anemia e vamos comentar as principais delas abaixo.Ha a anemia talassemica, perniciosa, ferropenica e outras, vamos entao nos aprofundar em uns casos conhecidos.Anemia falciforme - e marcada pela ma formacao das hemacias que nao permite o oxigenio ser guiado de maneira correta;Anemia perniciosa - e definida pela reducao