Atualmente, a crescente preocupacao com a imagem corporal e com a qualidade de vida fez com que a analise da composicao corporal ganhasse espaco cada vez mais no cotidiano da populacao em geral, com isso a avaliacao da composicao corporal obtida por aparelhos de bioimpedancia (BIA) em academias, clubes e consultorios se popularizou.A avaliacao da composicao corporal a partir da medida da BIA e considerada um metodo rapido, nao invasivo e relativamente barato para estimar a quantidade de gordura corporal existente, alem da sua facilidade de aplicacao e portabilidade.Nos ultimos anos, sua utilizacao se expandiu, contudo, a variedade de aparelhos comercializados tem gerado criticas sobre a validade das mensuracoes obtidas por aparelhos com tecnologias diferenciadas, o que poderia prejudicar a interpretacao dos resultados, principalmente quando associados aparelhos de BIA bipolar (membros superiores) e (membros inferiores) e tetrapolar (corpo inteiro), deixando assim duvidas quanto a reprodutibilidade, fidedignidade, confiabilidade e eficacia dos aparelhos. Diante de diversos modelos de BIA existentes no mercado, separamos alguns deles para compararmos sua aplicabilidade.Conheca outros modelos nos sites:http://www.tanita.com/en/https://omronhealthcare.la/pt_BR/http://www.biodyncorp.com/https://www.inbody.com/global/main/Main.aspxA utilizacao destes aparelhos tem como intuito estimar o percentual de gordura corporal, o mesmo auxilia na identificacao de:1. Risco de saude associado a niveis excessivamente altos ou baixos de gordura corporal total;2. Risco de saude associado ao acumulo excessivo de gordura intra-abdominal;3. Possiveis alteracoes da composicao corporal, associadas a determinadas doencas;4. Crescimento, desenvolvimento, maturacao e alteracoes da composicao corporal relacionadas a idade;5. Recomendacoes dieteticas e prescricao de exercicio e avaliacao da efetividade das mesmas.A interpretacao isolada dos resultados obtidos na avaliacao da composicao corporal por aparelhos de bioimpedancia (BIA) podem nao representar informacoes importantes sobre o estado nutricional. E necessario a correlacao destes resultados com a clinica.Priscila Alves GouveiaEstagiaria de NutricaoSilvia RamosNutricionista O crescente numero de casos de sobrepeso eobesidade no mundo fez com que a procura por alimentos consideradostermogenicos tambem aumentasse. Esses alimentos, dependendo da composicaoaceleram o metabolismo para a lipolise e podem agir inibindo o estimulo dafome, ou ainda causando sensacao de saciedade.Alguns desses alimentos sao: a pimentavermelha, que possui como componente considerado termogenico a capsaicina, algunschas que possuem a cafeina e as catequinas, o cafe que possui a cafeina e ogengibre, que possui o gingerol, composto bioativo que pode ser associado a melhorresposta antiinflamatoria em obesidadeA capsaicina, componente presente na pimentavermelha, estimula o sistema nervoso simpatico (SNS), atraves da ativacao dosreceptores especificos, ocasionando a liberacao de norepinefrina para a fendasinaptica, onde essa substancia interage com os receptores adrenergicos,obtendo os efeitos esperados para a termogenese, ja que ocorre a liberacao dosacidos graxos para oxidacao. Outro efeito da capsaicina e a sensacao desaciedade, que auxilia no controle do apetite. Uma dose de 0,2 mg por dia antesde cada refeicao, combinada a outros alimentos termogenicos foi capaz deestimular o SNS.O efeito de termogenese que a cafeina produz e obtidoapos aumento da atividade do SNS, que ativa lipases sensiveis, ocasionado alipolise. Esse efeito e potencializado na presenca de outros compostos, como porexemplo, as catequinas, presentes em chas. A dosagem que pode causar efeitoscolaterais em seres humanos e entre 5-10 g de cafeina por dia, o que equivaleaproximadamente a 75 xicaras de cafe