conflito e desastres naturais, dificulta o acesso a alimentos adequados prejudicando a nutricao e contribuindo para o defict de crescimento.O desperdicio de alimentos demanda intervencoes urgentes para poder salvar vidas. 4.Fome oculta e a falta de vitaminas e sais minerais essenciais na dieta. Vitaminas e sais minerais sao importantes para o desenvolvimento imunitario e o crescimento e desenvolvimento saudaveis.A falta de vitamina A, zinco, ferro e iodo sao um dos principais probelmas de saude publica. Cerca de 2 bilhoes de pessoas sao afetadas pela deficiencia de iodo em todo o mundo e a deficiencia de vitamina A esta associada com a morte de mais de meio milhao de criancas abaixo de 5 anos de idade por ano. 5. O aumento do peso e a obesidade sao um dos maiores desafios a serem enfrentados pela saude publica . Individuos de todas as idades e culturas sofrem deste tipo de ma nutricao. Como consequencia, os indices de diabetes e outras enfermidades ligadas a alimetacao aumentam a cada ano, ate mesmo nos paises em desenvolvimento. Alguns paises desenvolvidos ja apresentam indices de excesso de peso em criancas acima de 20%.6.Uma boa alimentacao durante a gravidez assegura um bebe saudavel. A OMS recomenda o aleitamento materno exclusivo ate o sexto mes de vida como a unica fonte de alimentacao. A introducao de alimentos adequados e seguros deve ser feita a partir dos 6 meses de vida. O aleitamento deve durar ate o segundo ano de vida. Cerca de 20% das mortes de criancas com menos de 5 anos poderiam ser evitadas atraves de uma alimentacao adquada. Uma boa nutricao diminui o retardo de crescimento e a obesidade estimulando o intelecto e o desenvolvimento da crianca.7.Problemas nutricionais em adolecentes e jovens comecam na infancia e continuam ate a idade adulta. A anemia afeta principalmente as adolescentes. A prevencao da gravidez precoce e uma alimentacao adequada durante a adolescencia contribuem para a reducao das mortes maternas e do bebe interrompendo assim o ciclo de desnutricao de uma geracao para outra. A adolescencia e o periodo ideal para desenvolver bons habitos alimenticios e para o desenvolvimento de uma atividade fisica regular.8.Uma ma nutricao ligada ao sedentarismo aumenta os riscos de doencas cronicas tais como: doencas cardiovasculares, cancer, diabetis e outras enfermidades cronicas. A expectativa de vida ao nascer esta crescendo: A populacao idoso ira passar de 700 milhoes para 1 bilhao ate 2020.Uma nutricao saudavel na terceira idade sera um fator critico para a saude mundial. 9. Obter informacoes precisas sobre o estado nutricional das criancas e de extrema importancia para a identificacao de areas prioritarias. Em 2006, a OMS publicou o relatorio internacional de crescimento infantil como uma forma de comparar o estado nutricional dentro dos paises e regioes. 10.A educacao e outra maneira de melhorar a saude nutricional. Durante os Jogos Olimpicos de Pequim, a OMS e os estados membros promoverao "As 5 chaves" para uma alimentacao saudavel. Este programa se extendera aos outros paises: 1) Amamente o bebe exclusivamente ate os 6 meses de idade2) Coma comidas varidas3)Coma bastante frutas e vegetais4) Coma gorduras e oleos