Chia,linhaca e grao de bico podem ajudar a reduzir o colesterol ruim, aumentar o bome promover bem-estar. Entre osgraos mais consumidos e indicados para promover qualidade de vida, estao achia, linhaca e grao de bico. Alem de saborosos, ajudam a reduzir os niveis decolesterol ruim e aumentar o bom, proporcionam mais saude ao coracao e auxiliamno controle da pressao arterial.Estesalimentos sao ricos em omega-3 e 6 e acidos graxos que ajudam a combater ocolesterol, pois diminui as chances de acumular gordura nas arterias. Dados doMinisterio da Saude informam que 30% da populacao tem uma alta dose decolesterol, o que representa mais de 77 milhoes de pessoas. A nutricionistaDaisa Pinhal, destaca que o consumo de alimentos especificos, juntamente comhabitos saudaveis, beneficiam a reducao do colesterol ruim e o aumento dobom. Por isso a importancia se introduzir os graos na alimentacao.Uma dicapratica e preparar um mix de graos e levar em um potinho ao escritorio. Misturaraveia em floco com chia, quinoa e linhaca, por exemplo, e otimo e vai super bemcom frutas e iogurte. Aquantidade de cada grao pode ser determinada de acordo com o paladar da pessoa.Dessa forma, fica mais facil e saboroso e ninguem se esquece de consumi-los.Outra formade consumo e misturar os graos na hora de preparar os alimentos. Acrescentaraveia a um pao feito em casa, linhaca ao molho da salada e, ate mesmo, a chiaem bolos ajudam a acrescentar saude e sabor aos alimentos. Alem disso, e umamaneira facil de fazer com que a familia consuma estes alimentos de formasaborosa e pratica.Os graosfazem parte do grupo dos carboidratos, que fornecem energia ao corpo. Nestegrupo estao presentes os cereais (arroz, graos, trigo, milho e aveia), ostuberculos (batatas, mandioca e mandioquinha) e os acucares (mel e frutose). Asnutricionistas indicam o consumo diario de 5 a 9 porcoes deste grupo. Cadaporcao tem em media, 100g.Muffin de bananacom chiaIngredientes:2 colheres (sopa) de farinha de linhaca2 xicaras (cha) de farinha de trigo integral1 xicara (cha) de aveia em flocos1 12 colher (cha) de bicarbonato de sodio14 colher (cha) de sal1 colher (cha) de canela em po12 colher (cha) de gengibre em po3 bananas maduras250 ml de leite de aveia12 xicara (cha) de oleo de coco1 xicara (cha) de acucar demerara1 colher (cha) de essencia de baunilha3 colheres (sopa) de chiaModo depreparo:Misture afarinha de linhaca com 3 a 4 colheres (sopa) de agua quente. Reserve. Em outrobowl, junte a aveia, a farinha de trigo integral, o bicarbonato de sodio, sal egengibre. Reserve. No liquidificador bata as bananas, o leite de aveia, o oleode coco, o acucar demerara e a essencia de baunilha. Adicione a chia e mexa.Coloque amassa nasforminhas e asse por 25 minutos em forno preaquecido. Polvilhe a aveia.Saladacoracao saudavelIngredientes:3 xicaras de cha de grao-de-bico1 cenoura cortada em rodelas1 talo de salsao picado4 colheres de salsinha picadaMolho:1 cebola picada4 colheres de agua2 colheres de azeite de oliva3 colheres de vinagre branco2 colheres de mostardaSal a gostoModo depreparo:Deixe ograo-de-bico de molho de um dia para o outro. Cozinhe-o com a cenoura ate ficaremmacios. Escorra e reserve. Prepare o molho: coloque todos os ingredientes noliquidificador e bata