thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
sera contra a mesma equipe da A.A,M.M, ja a categoria 2003/04 , tera que vencer por 3 gols de diferenca ,o Tradicao que venceu o primeiro confronto por 3 a 1 , mas comissao tecnica e jogadores estao confiante que podem reverter o resultado., lembrando que os jogos das finais acontecerao no domingo 21 , no Municipal da Enseada apartir das 8 :00hs . 13/09/2014-NOTICIASNOVAS PARCERIAS: O agente Ricado Araujo ( Fama Sports ), juntamente com o senhor Alexandro Quaresma (Baiano) , coodenador de base do Vitoria da Bahia (captacao) , estiveram no TMTC no dia 19 de agosto . avaliando nossos jogadores nascidos nos anos de 2001/02 , tendo relacionado os meias Thagory 2002 e Marcos Vinicius 2001 , alem do goleiro Joao Vitor 2002, que sera monitorados pelo agente Ricardo , com possibilidade de integrar-se ao plantel do Vitoria ou de outro grande clube , de acordo com suas evolucoes. No mes de novembro o agente Jutamento com Alexandro (Baiano) retornara para novas avaliacoes.Marcos Vinicius 2001 Thagory de Yuri 2002 Joao Victor 2002 Ricardo Araujo e Alexandro ( Baiano) 14/08/2014 -NOTICIAS: E CAMPEAO CATEGORIA 2003/04goleada de 5 a 1 sobre a A.A.M.M (SACOLAO ABC), O VILA NOVA (ELE E ELA SPORTES ) Garante o Titulo da categoria na Copa Empresarial de Futsal, Show de Bola. Ja a equipe 2002/01 perdeu por 2 a 1 para A.A.M.M , e ficou com o vice campeonato da categoria. parabens a todo grupo voces foram nota 1.000.11/08/2014 -NOTICIAS: AmistososAmerica F.C e Vila Nova E.C fazem grandes jogos no Arena America, em Betim. Foram 4 jogos bastante disputados entre as categorias 2001 , 2002 e 2004/03 com os seguintes resultados categoria 2003/04 A , o Vila obteve uma Vitoria de 5 a 3 enquanto na equipe B Vitoria da equipe Americana por 3 a 2 , na categoria 2002 mais uma vitoria do Vila por 3 a 1 , gols de Rene ( 2 ) e Matheus Lucas ( 1 ), no 2001 o America Vitoria do America por 3 a 0. lembrando que os jogos das categorias 2003/04 foram realizadas na quadra sintetica. 2001 jogou com : 1- Joao Vitor 2-Alexandre 3 -Alessandro 4-Pablo 6- Rene 5-Lucas 7-Ayler 8-Mateus Queiroz 9-Gabriel Pinto 10-Silveira 11-Yuri 2002-jogou com :1-Welington 2- Luiz Felipe 3-Hudson 4-Vinicius Campos 6-Matheus Lucas 5-Marcos Vinicius 8 -Gabriel 7-Thagory 9-Mikael 10-Miguel e 11-Rene. 2003/04 - A :Bernardo, Matheus Fernandes, Vitor Gabriel (lucas) ,Marcos Junior , Mikael .Miguel. 2003/04 B: Ruan ,Jose Augusto ,Leonardo ,Andre ,Jonathan ,Raul, Marlon, Leia mais: http://www.vilanovatresmarias.com/
vilanovatresmarias.com19/06/2014 -NOTICIAS:Vila Nova vence classicos em duas categorias e lidera Municipal: Vila Nova venceu a A.A.M.M, nesta manha pelo municipal 2014 nas categorias pre mirim e mirim e assumiu a lideranca do campeonato municipal nas duas categorias com 7 pontos no pre mirim e 9 pontos no mirim, os gols do pre mirim foram marcados por Mikael Ruan 2 e Miguel Eduardo 2, o Vila que dominou o jogo durante os 50 minutos tendo Miguel Eduardo como Pricipal nome do jogo juntamente com Mracos Junior., ja o mirim teve muitas dificuldades durante o primeiro tempo , os jogadores muitos nervosos em campo nao conseguiam produzir e nem aticular as principais jogadas levou 2 gols , e nao conseguia se encontrar em campo , no segundo tempo a equipe voltou mais concentrada no jogo tocando a bola , e pressionando o adversario , Mathues queiroz de falta fez o primeiro do Vila , Rene empatou e Marcos Vinicius de Penalty fez a virada final Vila 3 A.A.M.M 2. os destaques deste jogo foi os imaos Luiz Felipe e Alexandre que entrou no segundo tempo e deu duas assistencias para 2 gols , O fraldinha mais uma vez com o desfalque do meia Samuel e Matheus Vitor bastante gripado buscou muito o gol mas nao teve forcas para fazer os gols e acabou perdendo por 2 a 0 depois de dois contra ataque da A.A.M.M , O destaque do jogo foi o atacante Gabriel Vitor.Leia mais: http://www.vilanovatresmarias.com/ vilanovatresmarias.com03/08/2014 -NOTICIAS: Jogos amistosos para avaliacao Escolinha : Categorias 2003/04 e 2001 e 2002.Leia mais: http://www.vilanovatresmarias.com/ vilanova3m.comVILA NOVA CAMPEAO SUB 11 DA COPA REGIONAL (JOAO PINHEIRO ) Com gols de Mikael ( 2 ) e do goleiro Leo ( 1 ) , o Vila venceu a Selecao de Vazante por por 3 a 1 pela final da Copa Regional em joao Pinheiro, o Vila que terminou a Copa de maneira invicta , e teve o atacante Mikael como artilheiro e o Goleiro Leonardo como melhor goleiro da competicao , o Vila que jogou e venceu com : Leonardo, Jhonatan , Kaua, Dias Kaio Filipe , Marlon Breno , Miguel Eduardo e Mateus Fernandes, Gugu , Vitor Gabriel e Mikael Ruan. Leia mais: http://www.vilanova3m.com/noticias/ vilanovatresmarias.com03/11/2014-NOTICIAS:VILA NOVA CATEGORIA MIRIM, O CAMPEAO TRIMARIENSE JOGOU MUITO E BATEU O AMERICA MINEIRO POR 3 A 2 EM TRES MARIAS, MOSTRANDO ASSIM A FORCA DO NOSSO FUTEBOL, COM GOLS DE MATHEUS LUCAS , GABRIEL SILVA E AYLER LUCAS, FORAM DOIS GRANDES JOGOS APESAR DA DERROTA DO PRE-MIRIM POR 2 A 0 , NOSSA EQUIPE TAMBEM FOI MUITO BEM , PARABENS GAROTADA , TODOS VOCES PRATICARAM UM GRANDE FUTEBOL!! Copa do Mundo Show Ball: Classificacao: REGIONAL INTERNO Bem-vindo ao vilanova3m.com!VILA NOVA ESPORTE CLUBE, Fundada em 12 de abril de 1985, e uma equipe amadora sediada na cidade de Tres Marias, no Estado de Minas Gerais, Brasil e e filiada a Liga Trimariense de Desportos e a Federacao Mineira de Futebol. Escolinha de Futebol: Matriculas abertas: matricule seu filho na escolinha de fuetbol do Vila Nova, para 2015, vagas para nascidos de 2001 a 2009.Contata:
vilanovatresmarias.com7/09/2014-NOTICIAS : ESCOLINHA : VILA ENCARA TRADICAO E A.A.M.M, EM BUSCA DE TITULOS DO MUNICIPAL 2014:Leia mais: http://www.vilanovatresmarias.com/ A origem do Dia das MaesA mais antiga comemoracao dos dias das maes e mitologica. Na Grecia antiga, a entrada da primavera era festejada em honra de Rhea, a Mae dos Deuses.O proximo registro esta no inicio do seculo XVII, quando a Inglaterra comecou a dedicar o quarto domingo da Quaresma as maes das operarias inglesas. Nesse dia, as trabalhadoras tinham folga para ficar em casa com as maes. Era chamado de "Mothering Day", fato que deu origem ao "mothering cake", um bolo para as maes que tornaria o dia ainda mais festivo.Nos Estados Unidos, as primeiras sugestoes em prol da criacao de uma data para a celebracao das maes foi dada em 1872 pela escritora Julia Ward Howe, autora de "O Hino de Batalha da Republica". Mas foi outra americana, Ana Jarvis, no Estado da Virginia Ocidental, que iniciou a campanha para instituir o Dia das Maes. Em 1905 Ana, filha de pastores, perdeu sua mae e entrou em grande depressao. Preocupadas com aquele sofrimento, algumas amigas tiveram a ideia de perpetuar a memoria de sua mae com uma festa. Ana quis que a festa fosse estendida a todas as maes, vivas ou mortas, com um dia em que todas as criancas se lembrassem e homenageassem suas maes. A ideia era fortalecer os lacos familiares e o respeito pelos pais.Durante tres anos seguidos, Anna lutou para que fosse criado o Dia das Maes. A primeira celebracao oficial aconteceu somente em 26 de abril de 1910, quando o governador de Virginia Ocidental, William E. Glasscock, incorporou o Dia das Maes ao calendario de datas comemorativas daquele estado. Rapidamente, outros estados norte-americanos aderiram a comemoracao. Finalmente, em 1914, o entao presidente dos Estados Unidos, Woodrow Wilson (1913-1921), unificou a celebracao em todos os estados, estabelecendo que o Dia Nacional das Maes deveria ser comemorado sempre no segundo domingo de maio. A sugestao foi da propria Anna Jarvis. Em breve tempo, mais de 40 paises adotaram a data. "Nao criei o dia das maes para ter lucro"O sonho foi realizado, mas, ironicamente, o Dia das Maes se tornou uma data triste para Anna Jarvis. A popularidade do feriado fez com que a data se tornasse uma dia lucrativo para os comerciantes, principalmente para os que vendiam cravos brancos, flor que simboliza a maternidade. "Nao criei o dia as maes para ter lucro", disse furiosa a um reporter, em 1923. Nesta mesmo ano, ela entrou com um processo para cancelar o Dia das Maes, sem sucesso.Anna passou praticamente toda a vida lutando para que as pessoas reconhecessem a importancia das maes. Na maioria das ocasioes, utilizava o proprio dinheiro para levar a causa a diante. Dizia que as pessoas nao agradecem frequentemente o amor que recebem de suas maes. "O amor de uma mae e diariamente novo", afirmou certa vez. Anna morreu em 1948, aos 84 anos. Recebeu cartoes comemorativos vindos do mundo todos, por anos seguidos, mas nunca chegou a ser mae. Cravos: simbolo da maternidade
Durante a primeira missa das maes, Anna enviou 500 cravos brancos, escolhidos por ela, para a igreja de Grafton. Em um telegrama para a congregacao, ela declarou que todos deveriam receber a flor. As maes, em memoria do dia, deveriam ganhar dois cravos. Para Anna, a brancura do cravo simbolizava pureza, fidelidade, amor, caridade e beleza. Durante os anos, Anna enviou mais de 10 mil cravos para a igreja, com o mesmo proposito. Os cravos passaram, posteriormente, a ser comercializados.No BrasilO primeiro Dia das Maes brasileiro foi promovido pela Associacao Crista de Mocos de Porto Alegre, no dia 12 de maio de 1918. Em 1932, o entao presidente Getulio Vargas oficializou a data no segundo domingo de maio. Em 1947, Dom Jaime de Barros Camara, Cardeal-Arcebispo do Rio de Janeiro, determinou que essa data fizesse parte tambem no calendario oficial da Igreja Catolica. Texto compilado das seguintes fontes- Pesquisa de Daniela Bertocchi Seawright para o site Terra, http://www.terra.com.br/diadasmaes/odia.htmFontes / Imagens: Norman F. Kendall, Mothers Day, A History of its Founding and its Founder, 1937. Main Street Mom West Virginia Oficial Site - O Guia dos Curiosos - Marcelo Duarte. Cia da Letras, S.P., 1995. - Revista Vtrine - artigo - Abril, S.P., 1999 http://www.portaldafamilia.org
fato de que o uso do aspartame de acao neurotoxica, pode estar relacionado a doencas serias como o mal de Alzheimer, esclerose multipla, doenca de Parkinson e lupus sistemico. Tambem disfucoes como tontura, dores musculares, pressao alta, hemorragia de retina e depressao sao associadas ao uso continuo de adocantes artificiais na dieta atraves de refrigerantes, de sucos de frutas, chocolates, balas, chicletes e produtos light em geral. Uma lista de cinquenta e sete estudos cientificos sobre as consequencias do uso desse adocante pode ser encontrada no sitio eletronico do Aspartame Victims Support Group: http://presidiotex.com/aspartame/index.html - acesso em 2 jun 2005. Com a expansao das dietas de reducao calorica e com o crescimento da producao em larga escala de produtos diet e light, o uso de edulcorantes tem aumentando muito nos ultimos anos. Essa tendencia mais a correlacao entre o cancer e os adocantes, fez com que a Organizacao Mundial de Saude recomendasse a ingestao diaria do ciclamato em valores localizados entre 0,1 a 11 mg de adocante por kg de peso corporal como aceitavel, evitando intoxicacoes e maiores riscos a saude (Fallon; Enig, 1999). Os refrigerantes, chocolates, chicletes, geleias e outros produtos adocados artificialmente - alguns conhecidos como sugar free - representam um grande perigo para a populacao. Os edulcorantes sao medicamentos e so deveriam ser utilizados com moderacao pelos diabeticos, que podem optar por um adocante natural, a planta stevia, na forma de cha concentrado ou em po, industrializada. Porem, e preciso certificar-se de sua pureza e integridade atraves das indicacoes do rotulo, pois muitos adocantes a base de stevia, vendidos no mercado, contem tambem adocantes artificiais. Alerta-se que mesmo essa planta deve ser usada sob prescricao dietetica". Nota da Redacao: Texto extraido do livro: "Alimentos Organicos" gentilmente cedido pela autora Dra. Elaine de Azevedo. Para adquirir o livro e ter acesso a todo conteudo, entre em contato com a autora atraves do e-mail: elaine@portalorganico.com.br *Sobre a autora: A Dra. Elaine e nutricionista, especializada em Nutricao Antroposofica pela Associacao Brasileira de Medicina Antroposofica, mestre em Agroecossistemas pela UFSC e doutoranda em Sociologia Ambiental pela mesma universidade. E consultora e ministra aulas em diversos cursos de Agricultura Organica e Biodinamica no pais. E consultora e colaboradora do site de Nutricao do Portal Organico e autora de dois livros: Alimentos Organicos e Trofoterapia e Nutraceutica, um livro com dieta e orientacoes nutricionais. Dra. Elaine de AzevedoFonte: Equipe Portal Organi
cloro. E altamente estavel em temperaturas elevadas podendo ser usada em produtos esterelizados, UHT, pasteurizados e assados. Alem disso, pode ser utilizada em gelatinas e pudim em po, sucos, compotas de frutas e adocantes de mesa. Nao apresenta calorias. Nao e digerida pelo organismo Tagatose E extraida do soro do leite. A tagatose e um novo adocante artificil produzido atraves da lactose, o acucar do leite. A lactose e quebrada em glicose e galactose, a partir dai ha uma modificacao na molecula de galactose e ela adquire uma nova conformacao se transformando em D-tagatose. Ela e 92% tao doce quanto o acucar, mas nao oferece impacto na glicose ou nos niveis de insulina, visto que nao e digerida, passando intacta pelo organismo sem ser absorvida. Alguns estudos apontam que ela inclusive consegue impedir a absorcao de outros acucares como a glicose, o que e interessante, sobretudo para individuos diabeticos. E o adocante mais parecido com o acucar em volume e sabor e pode ser misturada a outros adocantes para melhorar a sua textura e sabor. O *FDA americano ja considera o produto seguro para uso humano, permitindo a sua adicao em alimentos, bebidas, cosmeticos, pasta de dentes, assim como em medicamentos. Nao deve ser consumida em excesso, para evitar disturbios gastrintestinais como diarreia, nauseas e excesso de producao de gases. Entao qual e a recomendacao quando falamos de adocante? Minha recomendacao e procurar usar a stevia (o edulcorante mais natural), inclusive os diabeticos ou rodiziar os tipos de adocante, para nao haver o excesso de consumo de nenhum deles. O consumo de muitos alimentos contendo adocantes artificiais deve ser desencorajado, pois nao contem valor nutricional, enganao organismo que pensa que esta comendo algo doce e possuem moleculas com efeito toxico, sobretudo se forem adocantes artificiais. E com relacao a quantidade de consumo, deve-se sempre procurar usar o minimo possivel. O ideal e ate 1 a 2x ao dia, no maximo e procurar nao fazer todos os dias. A questao nao e o maleficio de 2 a 3 gotas num cafe estou contraindicando o consumo de adocantes varias vezes ao dia: aquela pessoa que consome o suco e cafe com adocante, faz gelatina dietetica, toma mate diet, refrigerante diet, faz sobremesas com adocantes, enfim... daquela pessoa que se entorpece o dia todo. por Patricia Davidson Haiat
lingua o frescor e limpeza sentidos podem durar horas. Tambem podem ser usadas em substituicao as folhas do tabaco. Caso nao encontre folhas de stevia, pode-se usar as folhas dos saquinhos de cha de stevia. Para obter uma maxima sensacao de gosto, nao se deve mastigar as folhas inteiras, pois libera componentes amargos (apesar de serem amargos, tambem tem constituintes terapeuticos). Ao contrario do tabaco, se as folhas forem engolidas, nao sao nocivas, mas terapeuticas. 2) Folhas moidas Voce pode salpicar as folhas moidas sobre a comida, como se estivesse usando um outro tempero. Mas, aplique pouco, pois e mais facil adicionar mais acaso precise. Adicione-as durante o cozimento ou quando a comida ainda estiver quente, pois o sabor doce e liberado mais facilmente quando a stevia e aquecida. Podem ser usadas em molhos de churrasco, molho agridoce, sopas, feijoes, pizza, molho de maca, paes, massa de biscoitos (ou salpicados sobre o pao e biscoitos), em saladas, temperos de saladas, etc.. 3) Chas em Saquinhos Podem ser usados para fazer uma bebida deliciosa e altamente nutritiva. 1 saquinho pode adocar 2 a 6 copos de agua ou outra bebida de gosto suave, dependendo do gosto desejado. Pode ser usado em bebidas quentes ou frias, porem nas bebidas frias leva mais tempo para liberar o glicosideo doce da stevia. Para bebidas frias, e aconselhado fazer primeiro o cha de stevia e, apos 3 ou 5 minutos, adicione gelo para acelerar esfriamento. Quando frio, entao, adicione o cha ou concentrado a outras bebidas, como desejar. O concentrado doce tambem pode ser reservado em geladeira e usado aos poucos. Se usarmos bebidas adocadas com stevia, isto ira reduzir o desejo das criancas por doces, ao mesmo tempo em que reduzira o potencial para desenvolvimento de caries, pois melhora a higiene oral. Observe que o preparo de cha ajuda na esterilizacao das folhas, que podem estar transportando bacterias. Retencao de AguaStevia e um diuretico natural e suave. O excesso de agua no organismo pode aumentar o peso, a fadiga fisica, a pressao arterial, enquanto pode reduzir a habilidade mental e digestao efetiva. A stevia ajuda o organismo a eliminar este excesso de agua. Contra-IndicacoesPelo que se sabe, nunca foi relatado nenhum efeito colateral do uso continuado de stevia, podendo ser usado como desejado, para dar sabor e adocar os alimentos. ADUBOTodas as folhas de stevia podem ser usadas como adubo nas plantas de jardins ou vasos. ADOCANTE NATURALO extrato doce da stevia e chamado steviosideo. Folhas de boa qualidade podem ser 30 vezes mais doces que o acucar e os glicosideos, ou seja, os varios constituintes doces da stevia, podem ser 250 a 400 vezes mais doces que o acucar e nao possuem calorias. As folhas de stevia liberam seu dulcor mais rapidamente em agua quente e mais lentamente em agua fria. Pode ser adicionado a inulina ou frutooligossacarideos encontrados na chicoria, que sao alimento para a flora intestinal benefica. Convem lembrar que uma vez que a planta floresca, o dulcor das suas folhas reduz. As folhas usadas devem ter cor verde (nao marrom) e conter
pouco ou nenhum caule. As folhas comercialmente encontradas variam de acordo com o seu dulcor: de 15 a 30 vezes mais doce que o acucar. Quando o poder adocante for menor que isso, pode ser problema de po sobre as folhas. Ao comprar folhas de stevia, faca uma inspecao de qualidade: cheire-as e nao poderao cheirar como sujas; experimente uma folha, colocando-a sobre a lingua, sem mastigar para nao liberar os componentes amargos no comeco o sabor sera quase imperceptivel, mas a medida que sua saliva comeca a agira sobre a folha, o sabor doce ira ser sentido, tornando-se mais profundo nos proximos minutos. Foi adicionada a alguns chas como folha de mel, para nao escrever cha doce com o receio de questionamento do FDA. Sendo substituto da sacarina, tem as seguintes vantagens: Nao e toxica, mas, pelo contrario, e saudavel, como mostrado em experiencias e estudos E um agente adocante de grande poder Pode ser usado diretamente no seu estado natural (po das folhas, por exemplo) Muito mais barato que a sacarina. O Japao usa a stevia como adocante desde 1970 e depois de todo este consumo de stevia, nunca foi relatado um caso de efeito colateral com ingestao normal de stevia ou steviosideo. ACUCARO acucar e uma substancia que engana o cerebro devido a sua rapida conversao em glicose no nosso corpo. O acucar e, ao mesmo tempo, forca e fraqueza do nosso corpo. Glicose e o combustivel do nosso cerebro e corpo. Quando consumimos muito dele e utilizamos pouco, ele vai se acumular no nosso corpo, causando problemas nos nossos orgaos e tecidos. Um estudo na Turquia revelou que, com o avanco da idade, o acucar nao tem mais um gosto tao doce e 45% das mulheres do estudo revelaram que passaram a comer mais alimentos doces como resultado desta mudanca. O uso de substitutos para o acucar pode ajudar. RECEITAS COM STEVIADevido a stevia ser extremamente doce e nao ter gosto identico ao acucar, voce deve aprender a cozinhar com ela nas suas diferentes formas, que variam de 30 a 300 vezes mais doce que o acucar. E estavel em temperaturas extremas e acidos. E compativel a frutas acidas e bebidas, inclusive limoes e laranjas. Nao apenas melhora o gosto de alimentos e bebidas, mas tambem nutre o pancreas e ajuda a manter os niveis normais glicemia (acucar no sangue) e pressao sanguinea. Pode ajudar a destruir bacterias orais nocivas, reduzindo caries e parando com sangramentos de gengiva. Stevia Rebaudiana Bertoni e uma erva de sabor adocicado nativa do Paraguai. Foi descoberta pelo pesquisador Moises Bertoni no final do seculo XIX e tem sido objeto de milhares de estudos desde entao. As folhas da estevia contem varios glucosideos nao caloricos, sendo os principais o Esteviosideo e o Rebaudiosideo A. Estes adocantes naturais sao muito potentes, ate 300 vezes mais que o acucar comum, alem de nao possuirem calorias. P ara complementar a nossa linha de chas com diferentes sabores ( Linha CUATE) PROPRIEDADES DO ESTEVIOSIDEO COMO ADOCANTE E ADITIVO O esteviosideo e de 200 a 300 vezes mais
homenagem ao pesquisador, Bertoni havia denominado a planta de Eupatorium rebaudiana. Em 1905, apos estudos botanicos mais aprofundados, Bertoni comprovou que se tratava realmente de uma Eupatoriae porem do genero Stevia e assim denominou-a de Stevia rebaudiana. Mais tarde a Sociedade Botanica do Paraguai denominou-a de Stevia rebaudiana Bertoni. O poder edulcorante da Stevia e do principio ativo foi motivo de varios estudos. Em 1913, baseado numa analise de um laboratorio em Hamburgo, Bertoni anunciou o poder edulcorante da substancia extraida das folhas de Stevia como sendo mais ou menos 180 vezes mais doce que o acucar de cana. Em 1931, apos o isolamento e identificacao do steviosideo, principal principio edulcorante da Stevia, Bridel e Lavielle anunciaram um poder edulcorante deste composto como sendo 300 vezes mais doce que o acucar comum (2). Em 1959, Lawrence e Fergunson publicaram dados obtidos sobre o poder edulcorante do steviosideo, que ficou estabelecido em cerca de 280 a 300 vezes que o da sacarose em seu limiar de dulcor Fonte: www.dbq.uem.br
fazer face e esse subito aumento da taxa de glicose no sangue, o pancreas produz mais insulina, o hormonio encarregado de queimar acucar. O tecido mamario depende desse hormonio para crescer. O mesmo acontece com as celulas do cancer de mama. Seely e Horrobin supoem que a inundacao do seio pela insulina, em seguida a ingestao de acucar, criaria assim as condicoes ideais para o surgimento do tumor.Como pode-se notar e mil vezes melhor ingerir acucar mascavo que nos da minerais e vitaminas do que acucar refinado, que nos rouba as vitaminas e minerais estocados no organismo, prejudicando o funcionamento das nossas celulas, tecidos e consequentemente de todo o organismo, gerando doencas como: Arteriosclerose (endurecimento das arterias) Arteriosclerose (placas de gordura coladas nas arterias) Calculos biliares Cancer / Obesidade Caries dentarias / Osteoporose Deficiencia imunologica / Depressao Diabetes mellitus / HipoglicemiaComo produzir acucar mascavoO processo de refino e descoloracao do acucar retira a maioria das proteinas, vitaminas e sais minerais do caldo de cana. Segundo o pesquisador Roberto Machado, do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital), ha uma receita caseira para a producao de acucar mascavo. O primeiro passo e moer a cana, para obter o caldo. Ele deve ser coado por intermedio de um pano, posto numa panela de ferro ou tacho de cobre e levado ao fogo. E preciso mexer sempre, com uma colher de pau, para nao grudar no fundo ou empedrar. A partir desta etapa, e preciso ter sensibilidade para sentir o momento em que o caldo comeca a ficar consistente e a cristalizar. E hora de por em formas e deixar secar. No processo industrial, a secagem e feita a vacuo. No processo artesanal, pode ser feita em forno com fogo baixo ou mesmo ao sol, protegida em pequenas estufas de vidro. Em pouco tempo, fica como rapadura, mas quebradica. Quebre, depois, com um martelo de madeira e peneire. Armazene em potes de vidro, plastico ou metal.Fonte: Dr. Marcio Bontempo e Dra. Sandra Regina Nogueira