que reduz a conversao de bilirrubina conjugada para bilirrubina livre, diminuindo a inativacao de proteases digestivas, aumentando a degradacao de muco na parede intestinal e facilitando a exposicao do epitelio intestinal para substancias indutoras de danos, como as proprias toxinas das bacterias patogenicas. Esse maior dano no epitelio intestinal causa inflamacao no intestino e alteracao da permeabilidade seletiva dos enterocitos, fazendo com que macromoleculas tais como cadeias proteicas, fragmentos de membranas bacterianas (Lipopolissacarideos ou LPS), e mesmo bacterias possam translocar do intestino e ganhar a circulacao sanguinea, induzindo inflamacao em outros tecidos (QIN, 2012). Essa alteracao da permeabilidade intestinal e indutora de obesidade, adiposidade visceral e resistencia a insulina (GUMMERSON et al., 2011). Com o organismo resistente a insulina, ocorre catabolismo muscular e maior lipogenese hepatica induzida pela maior insulinemia. Esse estado favorece a piora do quadro metabolico, aumentando a resistencia a insulina em funcao da perda de massa muscular, fundamental a regulacao da homeostase da glicose (CAUZA et al., 2005) e potencializando a atividade inflamatoria mediada por adipocinas (ex. TNF-a), produzidas em maior quantidade em pessoas com mais gordura corporal (KOPP et al., 2003).Adocantes e riscos SaudeApesar de serem liberados por orgaos reguladores, ha indicativos de que adocantes podem induzir patogenese. Em 2008, Andreatta et al. (2008) verificaram, em humanos, correlacao positiva entre tumores no trato urinario e uso prolongado de adocantes. Trabalhos que encontraram possiveis mecanismos de carcinogenese em diversos tecidos e alteracao na funcao reprodutiva de primatas (TAKAYAMA et al., 2000) sao prontamente atacados por apresentarem baixa significancia estatistica (HUFF e TOMATIS, 2000), porem, vale observar que apenas o grupo exposto aos adocantes apresentou tais patologias, demonstrando evidencias que devem ser consideradas. Estudos utilizados pelo FDA (orgao regulador americano) para liberacao do consumo de aspartame sao realizados com exposicao por periodos curtos (LIM et al., 2006) como sugerido por Davis et al. (2008).No caso do acessulfame de potassio, os testes toxicologicos nao sao adequados para este tipo de analise (KARSTADT, 2010). Segundo Bandyopadhyay et al. (2008) o acessulfame de potassio e sacarina sao capazes de induzir mutacoes geneticas na medula ossea. Os estudos utilizando modelos experimentais tambem merecem atencao, devido a gravidade das possiveis patologias associadas a esse disturbio. Principalmente se for levado em consideracao que o consumo de bebidas adocadas artificialmente pode induzir acidose metabolica prolongada, que e uma condicao extremamente catabolica e associada com algumas formas de neoplasia (DAHL et al., 2012).A administracao de sacarina sodica em animais pode ocasionar diminuicao da funcao renal, estresse hepatico, maior proliferacao de celulas brancas, alteracao na morfologia e funcionalidade das hemacias, reducao no hematocrito e hemoglobina e aumento da contagem de plaquetas (ABDELAZIZ E ASHOUR, 2011). Em 2011, Jang et al. demonstraram que o uso de adocantes causa alteracoes na apoliporoteina A e reducao na atividade antioxidante em LDL-colesterol, aumentando a fagocitose das mesmas por macrofagos, que por fim confere maior risco pro-aterosclerotico e aumenta a senescencia de fibroblastos dermais, favorecendo o envelhecimento precoce.O consumo de adocantes pela mae durante a gestacao e lactacao aumenta o risco do desenvolvimento de asma e rinite nas criancas (MASLOVA et al., 2013). Estudo