Ja e fato: a tapioca e sim um alimento importante para quem quer manter a forma!Nos ultimos dias, diversos sites, blogs e revistas sobre saude apontaram atapioca como a nova aliada de quem deseja manter uma alimentacao saudavel.Como? Substituindo o velho e querido pao por essa sensacional amiga de todos donorte e nordeste do pais, e que cada vez mais conquista pessoas de outrasregioes.O principal beneficio da tapioca, apontado por meio de estudos e profissionaisde saude, e que ela e livre de gluten, uma proteina do trigo que causa inchaco,inflamacao no organismo e ajuda no acumulo de gorduras no corpo. A tapioca tembaixo teor de sodio e e livre de gorduras. Por apresentar grande quantidade deferro, auxilia na circulacao sanguinea. A riqueza em quantidade de fibras fazda tapioca um alimento que ajuda bastante o sistema digestivo. Ja sobre asvitaminas, essenciais em qualquer dieta, as noticias sao boas: a tapioca e ricanas do Complexo B, que muito ajudam na protecao do organismo e sao otimas paraas mulheres por promoverem o equilibrio dos hormonios, principalmente na TPM.O grande lance em trocar o pao pela tapioca e que ela pode ser feita em casa,em um rapido preparo. Dependendo do recheio, pode ter ate 70 calorias quandofeita com duas colheres de sopa de goma hidratada, iguais as que encontramos nosupermercado.Vale a pena no cafe da manha incluir a tapioca com um recheio nutritivo, comoqueijo branco, queijo cottage, requeijao light, peito de peru ou tomate comoregano.Os hoteis da Rede Seara (Praiano, Ponta Mar e Seara) oferecem no cafe da manhatapioca com recheios deliciosos e especiais. Muito elogiadas, nossas tapiocassao sempre quentinhas e especialmente preparadas para que o dia de nossoshospedes comece com o pe direito.Aproveite e inclua essa delicia regional em sua dieta! Foto: Unimed FortalezaA instalacao de ciclofaixas e a disponibilidade do aluguel de bicicletas temfeito o fortalezense deixar o carro em casa e seguir de bicicleta.Seja para economizar no combustivel, pensar no ecologicamente correto ou teruma vida mais saudavel, cada vez mais o numero de pessoas que optam por deixaro carro em casa e andar de bicicleta aumenta. A diferenca e notoria: naBeira-Mar e em vias intensas como a Rui Barbosa e a Washington Soares japossuem ciclofaixas.O projeto de sustentabilidade Bicicletar, proposto pela Prefeitura deFortaleza e parceiros como a Unimed Fortaleza, tem como finalidade o compartilhamento de bicicletas. Ousuario pode, atraves do site ou do aplicativo mobile realizar cadastro e assimretirar uma bicicleta e devolve-la em outra estacao. Existem possibilidades deacesso ao servico, seja pagamento mensal, semestral ou diario. No site epossivel tambem acompanhar o numero de viagens realizadas, localizar asestacoes de compartilhamento e o indicede CO2 que foi poupado de ser emitido.O Bicicletar e um exemplo de acao nao poluente, com finalidade de aumentar aresponsabilidade social dos cidadaos, combater o sedentarismo e oengarrafamentos nas vias urbanas. As estacoes inteligentes sao alimentadas porenergia solar e sao conectadas a uma central de operacoes via Wireless. Os Hoteis Seara apoiam esta iniciativa!Inclusive, durante o passeio pela Beira-Mar, da para dar uma pausa e apreciarum suco verde no DNA Natural no Ponta Mar Hotel ou um sorvete no