Continuando com as receitinhas diferentes saboreadas durante pequenino tour, apresento esta surpresa deliciosa: bourbon chicken.Antes que haja preocupacao com o uso de bebidas alcoolicas na comida esclareco: pesquisei diversos sites sobre o assunto e deixo aqui seus links para consulta. http://www.pt.petitchef.com/receitas/bebidas-alcoolicas-sem-gluten-fid-218805http://www.vidasemglutenealergias.com/whisky-vodca-e-gin-dentre-outros-destilados-nao-possuem-gluten/1389/http://www.jackdaniels.com/faq.aspxNo caso desta receita, usei o wisky bourbon da Jack daniels. Confirmei no proprio site que a bebida nao contem gluten. Segundo informacoes da empresa, o gluten e demais amidos sao retirados no processo da destilacao, podendo ser consumidos por celiacos. Maravilha!!! Agradecemos!!!Bom, este prato e encontrado em todo os Estados Unidos e Canada, em fast foods de shoppings centers. E muito barato (U$6,00 - seis dolares, menos de R$ 12,00 reais) e vem um exagero de porcao. Acompanha arroz e vegetais. Para quem pode com gluten vem com macarrao frito, tipo yakissoba. Claro...comi com arroz.Vamos a receita:Ingredientes:1/2 copo de acucar mascavo1/2 copo de molho de soja (shoyo)1 dente de alho picado ou 01 colher de cha de alho em po01 colher de cha de gengibre em po02 colheres de cha de cebola em po ou cebola ralada1/2 copo de wisky bourbon4 sobrecoxas sem pele cortadas em cubos02 colheres de sopa de vinho brancoModo de fazer:Combine todos os ingredientes (menos o vinho branco) e misture ate dissolver o acucar. Acrescente o frango picado e deixe marinar por algumas horas ou um pernoite. Quanto mais tempo ficar marinando, mais gostoso vai ficar. Aqueca uma frigideira e coloque um pouquinho de oleo. Retire com uma escumadeira o frango marinado e leve para cozinhar na frigideira. Vai juntar caldo e comecar a grudar na panela. E assim mesmo. Coloque um pouco do caldinho da marinada e continue o processo ate o frango estar cozido. Neste momento, acrescente o vinho branco e misture. Esta pronto.Para acompanhar, vai muito bem arroz branco ou a grega, batata frita, milho cozido e, no caso desta receita, fiz com bifum - macarrao fininho de arroz. Fervi a agua, desliguei o fogo e coloquei o macarrao para cozinhar por 03 minutos. Escorri o liquido e fritei com 02 colheres de sopa de oleo de gergelim (encontrado em casa de produtos alimenticios japoneses), salguei e pronto!Vale a pena fazer esta receita diferente. E surpreendente!Bom apetite!! Hoje estou muito boazinha, entao vou postar mais uma receitinha de boteco...SARDELLA, mama mia! Ingredientes: 04 pimentoes vermelhos medios06 colheres de sopa de azeite de oliva01 xicara de sardinha anchovada escorrida02 colheres de cha de oregano1/2 colher de cha de pimenta calabresa Modo de Fazer: Numa panela grande, em fogo alto, coloque os pimentoes e agua, ate cobri-los.Ferva-os ate a pele comecar a se soltar. Escorra-os e passe-os em agua corrente para esfriar.Com uma faca, corte-os ao meio e descarte as sementes e a pele. Depois, corte-os em pedacos.Numa panela media, em fogo alto, refogue os pimentoes em 04 colheres de sopa de azeite, mexendo as vezes, ate ficar macio. Deixe esfriar.Junte a sardinha anchovada e misture. Bata no liquificador ate obter uma pasta. Adicione o oregano, a pimenta calabresa e o azeite restante e misture. Transfira para uma tigela e leve para a geladeira ate o