Evento ocorre em julho, mas o lancamento sera no dia 26 de janeiroA cidade de Blumenau sediara entre os dias 21 e 24 de julho a SC Gourmet 1a Mostra Brasileira de Queijos, Vinhos e Delikatessen, no Parque Vila Germanica. Segundo um dos organizadores, Develon da Rocha, esse e o primeiro evento do genero no Brasil, unindo todos os tipos de produtos de delicatessen. A ideia e apresentar aos profissionais das areas de alimentos e bebidas e tambem ao consumidor final as novidades elaboradas em Santa Catarina. Focamos os queijos especiais produzidos na regiao, o foie gras feito em Indaial, os vinhos de altitude da Serra Catarinense, os moluscos do litoral, entre outros itens, afirma Rocha. Alguns dos expositores que ja confirmaram presenca sao a Acavitis - Associacao Catarinense dos Produtores de Vinhos Finos de Altitude e o Sebrae.Alem da exposicao, havera palestras e workshops sobre temas variados, como os diferenciais dos moluscos catarinenses, beneficios do vinho para a saude, vinhos catarinenses de altitude, exposicao ideal dos produtos no ponto de venda, entre outros. Tambem constam na programacao jantares com harmonizacao de vinhos e degustacoes.A SC Gourmet tambem aproveitara o fluxo de publico da 18a Festitalia, que ocorrera no mesmo periodo no Parque Vila Germanica. Sao esperadas cerca de 30 mil pessoas no horario noturno, quando a SC Gourmet estara aberta aos consumdiores. Das 15h as 19h apenas profissionais terao acesso a mostra. SC Gourmet e o primeiro evento do genero no Brasil, e privilegiara produtores catarinensesFoi dada a largada para a SC Gourmet 1a Mostra Brasileira de Queijos, Vinhos e Delikatessen, que ocorre de 21 a 24 de julho no Parque Vila Germanica, em Blumenau (SC). O lancamento oficial do evento ocorreu nesta quarta-feira (26 de janeiro) no Senac Bistro Johannastift, reunindo mais de cem empresarios do ramo de alimentos e bebidas, imprensa e representantes de entidades empresariais e do Poder Publico Municipal e Estadual.A mostra apresentara aos profissionais da area de alimentos e bebidas de todo o pais as especiarias e novidades produzidas em Santa Catarina como moluscos, queijos finos, vinhos de altitude da Serra Catarinense, foie gras, embutidos, cachacas finas entre outras delikatessen catarinenses, complementadas por algumas especiarias de outros estados. Alguns expositores confirmados sao a Acavitis Associacao Catarinense dos Produtores de Vinhos de Altitude, Casa Valduga, Bottarga Gold e Sebrae.Alem da exposicao havera palestras, workshops e jantares com harmonizacao de vinhos. O evento ocorrera paralelamente a 18a Festitalia. Sao esperadas cerca de 30 mil pessoas no horario noturno, quando a SC Gourmet estara aberta aos consumidores. Das 15h as 19h apenas profissionais terao acesso a mostra.Na cerimonia de lancamento o presidente da Fecomercio, Bruno Breithaupt, anunciou o investimento de R$ 12 milhoes em acoes voltadas para a preparacao de profissionais em diversas areas, entre elas o segmento de alimentos, com uma faculdade de gastronomia no SENAC Blumenau. Isso demonstra a maturidade do Estado para fomentar ainda mais os negocios neste ramo, afirma um dos organizadores do evento, Julio Cesar Vieira.O presidente do Parque Vila Germanica, Norberto Mette, comemorou a realizacao de um evento desse porte em Blumenau. Vamos