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o pinhao: cozido, na brasa, puro ou misturado a outros alimentos. Porem para aproveitar bem seus nutrientes, ha diferencas entre a versao crua e o cozida. Com a exposicao ao fogo, o amido do alimento sofre reacoes que o tornam mais gelatinoso, estado que facilita o transito intestinal. Alem disso, durante o cozimento, a semente absorve pigmentos da casca. Esses compostos sao antioxidantes: minimizam os danos dos radicais livres as celulas, inclusive dentro dos vasos.Ainda que o alimento seja calorico - sao 160 calorias em uma porcao de 100 gramas ele e rico de carboidratos complexos, especialmente o amido resistente, que passa praticamente batido pelo processo de digestao, ajudando no processo de saciedade. Esse composto atua como uma fibra no intestino grosso: estimulam o equilibrio da flora intestinal, garantindo uma maior protecao contra doencas inflamatorias e tumores. O pinhao e tambem uma importante fonte de energia, mas nao dispara os niveis de acucar no sangue, ou seja, e otimo para quem esta acima do peso ou tem diabetes, ja que diminui o risco de picos de glicose e insulina, controlando a fome.A triste noticia e que o alimento nao e tao popular assim no restante do pais. A araucaria, arvore que da o fruto, e tipica da vegetacao sulista e ja esta em extincao. Projetos incentivam o plantio e a preservacao para retirar a araucaria desse patamar. Ainda com esse cenario, o pinhao e muito consumido. So nao esqueca que mesmo ele fazendo bem, nao se deve consumi-lo em excesso. Aproveite a temporada para degustar o pinhao e sua versatilidade, seja sozinho ou em meio a outros pratos.Contribuicao: Camile Lais Rocha - Nutricionista (CRN10 2917P)Fonte: Saude Abril
O TempoNao precisa mesmo de palavras... Tudo tem a sua ocasiao propria, e ha tempo para todo proposito debaixo do ceu. Ha tempo de nascer, e tempo de morrer; tempo de plantar, e de arrancar o que se plantou; Ha tempo de adoecer, e tempo de curar; tempo de derrubar, e de edificar; Ha tempo de chorar, e tempo de rir; tempo de prantear, e de dancar; Ha tempo de espalhar pedras, e tempo de ajunta-las; tempo de abracar, e de abster-se de abracar; Ha tempo de buscar, e tempo de perder; tempo de guardar, e tempo de jogar fora; Ha tempo de rasgar, e tempo de coser; tempo de estar calado, e tempo de falar; Ha tempo de amar, e tempo de odiar; tempo de guerra, e tempo de paz. "O valor das coisas nao esta no tempo que elas duram, mas na intensidade com que acontecem. Por isso existem momentos inesqueciveis, coisas inexplicaveis e pessoas incomparaveis."Feliz e aquele que vive intensamente o dia de hoje, que nao lamenta o passado e que nao esta amedrontado com o futuro. Barrinha de cereais e ate chas estragam a dieta se consumidos sem cuidado.Enganar a fome vira quase uma gincana na rotina de que decide emagrecer. O estomago aperta nas horas mais inconvenientes e as duvida comecam a atormentar: o que comer sem prejudicar dieta? E em que quantidades? Ou e melhor segurar a fome e esperar ate a proxima refeicao? A nutricionista Vivian Goldberger, do Emagrecento - Centro Especializado em Emagrecimento e Estetica, reforca a importancia dos lanchinhos. Mas a especialista faz questao de reforcar o cuidado com o tamanho das porcoes para nao cair em esparrelas. "Sem este cuidado, ate os biscoitos cream-cracker podem ser prejudiciais", diz a nutricionista.E nao tem inocente neste grupo. A especialista faz uma lista dos alimentos mais perigosos para a sua dieta justamente porque, na maioria das vezes, eles sao vistos como companheiros fieis da alimentacao leve. Mas alguns deles, alem de terem calorias de sobra, trazem efeitos indesejaveis como irritacao do estomago e ate ansiedade. Guarde a lista com voce e lembre-se dela na proxima vez em que decidir fazer uma lanchinho.01_Barrinha de cereaisBeneficio: Rica em fibras melhora o funcionamento intestinal (uma ajuda e tanto para quem decide emagrecer). Mas nao adianta caprichar no consumo de barrinhas e esquecer a hidratacao.Efeito contrario: as fibras ajudam a formar o bolo fecal, mas e preciso tomar muita agua para umedecer as paredes do intestino. Do contrario, as fibras vao obstruir o final do intestino, causando prisao de ventre.02_Biscoitos Cream-crakerBeneficio: Em dietas, elas sao um otimo substituto para o tradicional pao, porque tem menos calorias (cada unidade de biscoito tem 30 calorias enquanto um pao soma 120 delas).Efeito contrario: os biscoitos levam na composicao certo teor de gordura para deixa-los mais cremosos e crocantes. Alem disso, os biscoitos tem digestao rapida e a fome volta logo.03_Frutas secas e oleaginosasBeneficio: elas promovem sensacao de saciedade, um beneficio e tanto quando ha necessidade de controlar o consumo de calorias.Efeito contrario: muito caloricas, as frutas secas concentram frutose e as oleaginosas
tem alto teor gorduroso. Sem controle nas quantidades, elas podem prejudicar a sua dieta. O melhor e fracionar as porcoes, de acordo com as indicacoes do rotulo.04_Refrigerantes Light e ZeroBeneficio: por conterem agua na sua composicao, eles ajudam a hidratar o organismo.Efeito contrario: apesar de nao terem acucar e calorias, estas bebidas contem altas doses de corante,adocante e sodio que, em excesso, podem provocar doencas, alem de nao possuirem nenhum valor nutritivo. O gas ainda distende O estomago e faz voce comer mais do que habitualmente faria.05_TorradasBeneficio: devido a sua textura, a torrada obriga voce a mastiga-la mais, aumentando a saciedade.Efeito contrario: as torradas tem a mesma quantidade calorica de um pao comum e quase nenhum nutriente, elas simplesmente perderam agua ao assar. Nao se engane na hora de comer e controle o numero de fatias consumidas (cada uma tem cerca de 20 calorias).06_IogurteBeneficio: ele melhora o funcionamento do intestino caso seja consumido todos os dias, alem de conter calcio (mineral que ajuda na saude dos ossos).Efeito contrario: e uma fonte de gordura de origem animal e engorda se ingerido em grandes quantidades. Prefira a versao desnatada.07_ChasBeneficio: em geral, eles tem efeito digestivo e diuretico.Efeito contrario: Mas nao da para exagerar, achando que pode matar a fome entre uma refeicao e outra so com uma xicara de cha. As ervas nao trazem nutrientes e, especialmente aquelas com acao hepatica (como boldo e carqueja), em efeito cumulativo.08_CafeBeneficio: rico em cafeina, ele ajuda a diminuir a fadiga e tem poucas calorias (use adocante no preparo).Efeito contrario: pode causar hiperatividade e taquicardia se consumido em altas quantidades. A ansiedade, entao, pode levar voce a comer de forma compensatoria, na tentiva de se acalmar.09_RequeijaoBeneficio: tem alto teor de proteinas e calcio, alem de sabor suave.Efeito contrario: o elevado teor de sodio e inimigo nao so dos hipertensos, porque pode elevar a pressao arterial, mas de quem combate a retencao de liquidos.10_Cream-cheeseBeneficio: tem baixo teor de sodio e de gorduras, o que ajuda na dieta.Efeito contrario: quem fica muito tempo sem comer vai sofrer ainda mais caso decida introduzir o cream-cheese na dieta. A formula tende ao acido, o que irrita o estomago e pode ate desencadear um caso de gastrite.11_AdocantesBeneficio: eles sao perfeitos para substituir o acucar refinado.Efeito contrario: existe limite para o consumo de adocantes. Em grandes quantidades, eles promovem o acumulo de residuos toxicos no organismo, levando a uma serie de desconfortos como dor de cabeca, enjoo e tontura.12_CereaisBeneficio: ricos em fibras alimentares, eles promovem a sensacao de saciedade e ajudam no bom funcionamento digestivo e intestinal.Efeito contrario: o consumo excessivo pode gerar colicas, flatulencia e sensacao de irritacao estomacal.Fonte:http://www.minhavida.com.br/
gordura. Ele nao precisa ser consumido puro: voce pode ingeri-lo como cha ou tempero na comida. E o melhor de tudo: ele pode ser encontrado em todo o pais e custa baratinho.OrigensO gengibre (Zingiber officinale) e uma planta herbacea da familia das Zingiberaceae, originaria da ilha de Java, da India e da China, de onde se difundiu pelas regioes tropicais do mundo. Outro nome conhecido no norte do Brasil, principalmente pelos indigenas e Mangarataia ou mangaratia.E conhecido na Europa desde tempos muito remotos, para onde foi levado por meio das Cruzadas. Em Portugal existe registro da sua presenca desde o reinado de D. Joao III (1521-1557).No Brasil, o gengibre chegou menos de um seculo apos o descobrimento. Naturalistas que visitavam o pais (colonia, naquela epoca) achavam que se tratava de uma planta nativa, pois era comum encontra-la em estado silvestre.Usos medicinaisComo planta medicinal o gengibre e uma das mais antigas e populares do mundo. Suas propriedades terapeuticas sao resultado da acao de varias substancias, especialmente do oleo essencial que contem canfeno, felandreno, zingibereno e zingerona.Popularmente, o cha de gengibre, feito com pedacos do rizoma fresco fervido em agua, e usado no tratamento contra gripes, tosse, resfriado e ate ressaca. Banhos e compressas quentes de gengibre sao indicados para aliviar os sintomas de gota, artrite, dores de cabeca e na coluna, alem de diminuir a congestao nasal, colicas menstruais e previne o cancer (cancro) de intestino e ovario.Desde a Antiguidade, o gengibre e utilizado na fabricacao de xaropes para combater a dor de garganta. Sua acao antisseptica pode ser a responsavel por essa fama, tanto que muitos locutores e cantores revelam que entre os seus segredos para cuidar bem da voz esta o habito de mastigar lentamente um pedacinho de gengibre. No entanto, esse habito (mascar gengibre e em seguida cantar ou falar, enfim, fazer uso da voz) e contra-indicado visto que o gengibre possui tambem propriedades anestesicas e esta "anestesia topica" diminui o controle da emissao vocal, favorecendo o aparecimento de abusos vocais.No Japao, utiliza-se o gengibre para massagens apartir de oleo de gengibre sao tratamentos tradicionais e famosos para problemas de coluna e articulacoes. Na fitoterapia chinesa, a raiz do gengibre e chamada de "Gan Jiang" e apresenta as propriedades acre e quente. Sua acao mais importante e a de aquecer o baco e o estomago, expelindo o frio. E usada contra a perda de apetite, membros frios, diarreia, vomitos e dor abdominal. Aquece os pulmoes e transforma as secrecoes. A medicina ayurvedica reconheceu a acao dessa planta sobre o sistema digestivo, tornando-a oficialmente indicada para evitar enjoos e nauseas, confirmando alguns dos seus usos populares, onde o gengibre e indicado na digestao de alimentos gordurosos. Como ingerir a raizCha de gengibre Leve 12 litro de agua ao fogo e aqueca ate 37 oC (nessa temperatura, voce ainda coloca o dedo na agua sem incomodo). Despeje o liquido sobre 2 colheres (sopa) do gengibre cru ralado, tampe e deixe em repouso por cerca de dez minutos. Cuidado: o gengibre perde as propriedades em agua muito quente. O recomendado e tomar 12
litro da bebida por dia, dividido em cinco doses iguais. Tome o cha sempre depois das refeicoes.Gengibre em po Corte o gengibre em fatias bem finas e deixe-as secando na sombra por uma semana. Depois, bata a planta no liquidificador ate virar po. Ela dura ate seis meses em qualquer recipiente fechado. Consuma 1 colher (cafe) por dia. Acrescente o po a sucos ou alimentos.Outras receitasCha de gengibreIngredientes: 1 1/2 l de agua 2 colheres de sopa de gengibre 1 rodela de limao sem casca 4 colheres de acucar Cravo CanelaModo de Preparo Caramelizar o acucar, junte o gengibre, o cravo, a canela e o limao Junte a agua e deixe ferver por 15 minutos Coar e servir bem quenteObs:_Evite consumir o gengibre em excesso, porque essa raiz pode machucar seu intestino _Coloque um pouquinho de gengibre na sua dieta e enxugue ate 2 quilos por semanaFontes:http://pt.wikipedia.org/wiki/Gengibrehttp://mdemulher.abril.com.br/http://tudogostoso.uol.com.br/
Se mesmo ao controlar as calorias que consome nao consegue ter os resultados esperados. O segredo pode estar aqui, os Nutrientes! Porque calorias nao e tudo!Aprenda a escolher os nutrientes da sua alimentacao. Marque uma avaliacao conosco (71) 3492-5333. Macarrao Sem Gluten - Gluten Free Quem precisa ou opta porrestricao de algum alimento ou grupo alimentar na dieta sabe que na maioria dasvezes tera um custo maior com a alimentacao do que oconsumo das pessoas sem restricao. Com os produtos sem Gluten (Gluten free) naoe diferente.Para minha grandesurpresa encontrei em um supermercado de Salvador um Macarrao de Arroz GlutenFree com valor equiparado aos Macarroes comuns de Farinha de Trigo (na verdade fiquei perplexa com o valor, R$1,98). Para quemnao conhece Macarroes Gluten Free em geral sao encontrados na faixa de precomedia de R$10,00 o pacote de 500 g. Nao resisti e trouxe para casa. O sabor e muito bom, nao perde em nada para o tradicional de trigo. Quem nunca provou vale a pena experimentar!Por Cintia Carneiro. O diagnostico de Diabetes tipo II nao e definitivo. Ele pode ser revertido!Exame glicemico de um paciente em acompanhamento nutricional.Os valores dos exames retratam que os indices glicemicos estao na faixa de pacientes saudaveis ou euglicemicos (sem diabetes).A orientacao medica com base nos ultimos exames? Retirar os medicamentos e seguir com uma alimentacao adequada. Satisfacao sem fim =]...e sim e possivel ser um ex-diabetico! Nutricionista Cintia Carneiro. 3 Coisas que voce precisa saber sobre Azeite de Oliva1. ComposicaoDesconfie o preco muito baixo. Verifique se ha mistura com outros oleos - o que nao e interessante, opte por produtos puros. 2. Acidez: Extra-virgemO Grau de acidez do azeite de Oliva varia de 0,4 a 1. Quanto menor o nivel acidez melhor a saude; sendo assim o 0,4 e muito mais benefico.3. EmbalagemEmbalagem Pet(plastico), Vidro ou Lata? Opte pelos vidros escuros ou latas que protegem o produto da luz. O que voce vai dar no Dia dos Namorados? You may be a lover, but you ain't no dancer. Depois que ele entrou em casa e deixou o casaco na porta, viu um bilhete em cima da mesa de jantar: suba.Andou rumo ao segundo andar, vagarosamente, ansioso. No quarto, ela estava de costas para a porta, sentada na cama. Nao falou.Ele sentou-se tambem, tocou no ombro, pescoco e cabelos. Perfume.Quando ela se virou pra ele, lhe mostrou um presente. Quente. "Brilha muito" "O sentido para o tragico diminui e aumenta com a sensualidade." (Alem do Bem e do Mal) O quarto onde Watts ficava, lembra Johns, parecia o dormitorio de uma prostituta cara. Tinha uma cor rosa e uma cama grande. Na verdade, lembro que transei com uma garota ali e fui descoberto. Revista Rolling Stone, junho de 2010. O que voce faria se estivesse exilado em uma mansao no sul da Franca? Nastassja Kinski e Marcello MastroianniFonte: Trabalho Sujo "Vamos a tomar la copa, hermanos" Oral sex? When you're rocking and rollingI can hear your mama call O meu e limpinho E...ta bem empoeirado por aqui...Mas estive ocupada na correria do dia-a-dia, mais agora to voltando, e
direito de voto. Caminhavam com o slogan "Pao e Rosas", em que o pao simbolizava a estabilidade economica e as rosas uma melhor qualidade de vida.Em 1910, numa conferencia internacional de mulheres realizada na Dinamarca, foi decidido, em homenagem aquelas mulheres, comemorar o 8 de Marco como "Dia Internacional da Mulher".(Retirado do Portal da familia)
"Enquanto a cor da pele for mais importante que o brilho dos olhos, havera guerra."(Bob Marley) Era uma vez... numa terra muito distante...uma princesa linda, independente e cheia de auto-estima.Ela se deparou com uma ra enquanto contemplava a natureza e pensava em como o maravilhoso lago do seu castelo era relaxante e ecologico... Entao, a ra pulou para o seu colo e disse: linda princesa, eu ja fui um principe muito bonito. Uma bruxa ma lancou-me um encanto e transformei-me nesta ra asquerosa. Um beijo teu, no entanto, ha de me transformar de novo num belo principe e poderemos casar e constituir lar feliz no teu lindo castelo. A tua mae poderia vir morar conosco e tu poderias preparar o meu jantar, lavar as minhas roupas, criar os nossos filhos e seriamos felizes para sempre... Naquela noite, enquanto saboreava pernas de ra sautee, acompanhadas de um cremoso molho acebolado e de um finissimo vinho branco, a princesa sorria, pensando consigo mesma: - Eu, hein?... nem morta!(Luis Fernando Verissimo) Acorde, garota! Voce e linda, inteligente, tem um otimo perfume e seus olhos brilham mais que um punhado de purpurina. Por que chora? Perdeu em alguma esquina seu encanto?! Ninguem pode tirar de voce seu mais belo sorriso, motivo de idas e vindas saltitantes. Coloque sua musica favorita para tocar, respire fundo e faca o que de melhor sabe fazer: ser voce.Caio Fernando Abreu Toda vez que eu penso que tudo esta indo muito bem, e eu realmente me esforco bastante, tudo se estraga!Eu acho que talvez eu seja uma daquelas pessoas que nao merecem ser felizes...(Jenny Shecter - The L World) Na semana passada eu estive mal, a gripe me pegou e me levou pra cama. Aconteceram uns eventos interessantes em BH, como o Cidade Hip Hop e a Saideira do Comida de Buteco.Perdi algumas situacoes musicalmente interessantes, mas nesta semana me inteirei e dou uma dica pro fim de semana - Festival Casa de Marimbondo, no Lapa Multishow.No Festival, meus amigos do Julgamento farao um super show do disco "No Foco do Caos", alem disso, as bandas Capim Seco, Mestre Jonas e 4 Instrumental se apresentam, a partir das 22h.Confira o flyer, abaixo: Ontem, a revista "Time" elegeu 100 personalidades mais influentes do mundo, em diversas categorias.No ranking da revista apareceu nomes como Lula,James Cameron, Prince, entre outros grandes nomes, com grande destaque para Lady Gaga, que sem duvida tem influenciado jovens do mundo inteiro.A cantora nao traz nenhuma inovacao em sua musica, mas em compensacao seu visual e atitude dialoga com o tempo em que vivemos.Ela desperta polemicas intencionais por onde passa, e seu nome movimenta milhoes de dolares.Lembro exatamente de quando assisti um clipe de uma loira louca, ha 1 ano, em Portugal.A loira estrelava o clipe "Paparazzi", completamente original, em que ela cai da sacada de sua mansao, anda de cadeira de rodas, criticando os paparazzis e a midia. Eu fiquei chocada e animada ao ver o destaque de uma artista tao criativa.Depois do tal clipe, nada mais vindo de Gaga me impressionou.Admiro o trabalho dela, apesar de sua
O Cd novo da Shakira foi jogado ao mundo,claro, porque um disco como esse nao se lanca.A comecar pela capa,a cantora se vendeu para o mundo das loiras que dancam e fingem que cantam.Relevo as varias expoentes do mundo pop, me interessa falar da Shakira porque eu ja fui fa.Admirava a voz diferenciada e a atitude meio rock meio pop, ela tinha um diferencial no modo de compor e de cantar , que provavelmente foi o que a destacou ha alguns anos atras.Em "She Wolf" foi escancarada a decadencia da cantora, que uiva, grita e pode ser confundida com Beyonce ou varias outras com a mesma capacidade.Pelo visto,o que interessa e vender, e a musica nao esta em primeiro plano nesses casos. Hoje,19 de novembro, as 21 horas, a compositora e cantora faz o show de lancamento de seu primeiro CD Circo de Ilusoes no Teatro Dom Silverio (Av. Senhora do Carmo, 230 - Savassi). Antenada em tudo que se produz da boa musica mundial, Beatriz liquidifica suas referencias e da o tempero perfeito para criar uma identidade unica e extremamente musical.No show, a cantora estara acompanhada pelos musicos Guto Padovani (bateria), Cristian Tunes (baixo), Daniel Guedes (percussao), Danuza Menezes (percussao), Claudio Pereira (guitarra) e Richard Neves (teclado). A apresentacao contara ainda com algumas participacoes muito especiais: o gaitista Leandro Ferrari; o cantor Marcio Braganca (RJ) e o rapper Cubanito.Fonte:Divulgacao Acontece hoje o lancamento do CD ao vivo "Samba, Tempero e Forro", da banda "Samba de Luiz", na Utopica Marcenaria, a partir das 21h.O nome do disco resume bem o que a banda propoe. Uma bem dosada mistura de samba, forro, baiao, e todo o tempero da musica brasileira.O bom gosto dos musicos, que cresceram ouvindo Luiz Gonzaga (por isso o "Luiz" no nome da banda), pode ser ser conferido no repertorio que inclui Gonzaguinha, Dominguinhos, Edu Lobo,entre outros, alem das musicas proprias como "Samba de Luiz" e a faixa titulo "Samba, Tempero e Forro".Mais informacoes no http://www.sambadeluiz.com.br/SERVICOLancamento do CD ao vivo "Samba, Tempero e Forro"Data: 20/04/10Horario: 21hLocal: Utopica Marcenaria - Av. Raja Gabaglia 4700 Santa LuciaConvite:R$20 na entrada.Reservas no (31) 3296-2868 Uma das melhores bandas francesas da atualidade se apresenta hoje no Palacio das Artes. Nouvelle Vague e um projeto criado em 2003 pelos musicos Marc Collin e Olivier Libaux, que mescla bossa nova e jazz a energia e explosao da new wave e do punk, entre outros elementos.As influencias da juventude dos musicos sao claras, os anos 80 sao o ponto de partida para a coisa boa que acontece no trabalho da banda. O que eles fazem sao releituras, com muito bom gosto, de tudo aquilo que gostam de ouvir. Por exemplo, nesse show, o publico escutara versoes de musicas como Road to Nowhere", do Talking Heads, e "God Save the Queen", do Sex Pistols.A banda esta em turne com seu novo disco NV3, que tem os vocais da brasileira Karina Zeviani e da belga Helena Nogueira. Em cada disco, ha propostas diferentes e participacao de cantoras diferentes, sendo que cerca de 20 interpretes ja participaram dos discos. Conheca mais
em www.myspace.com/nouvellevogue Informacoes do show em BH:Local: Palacio das Artes - Fundacao Clovis Salgado (Av. Afonso Pena, 1537 - Centro - Belo Horizonte - MG )Preco: Plateia I: R$ 120,00 (inteira) e R$ 60,00 (*meia-entrada); Plateia II: R$ 100,00 (inteira) e R$ 50,00 (*meia-entrada); Plateia Superior: R$ 80,00 (inteira) e R$ 40,00 (*meia-entrada)