O tratamento e a prevencao da obesidade tem sido considerados uma enorme batalha para os profissionais da area de saude. As industrias de alimentos e de farmacos, por sua vez, tem oferecido cada vez mais uma vasta gama de novos produtos que preconizam a perda de peso. O acido linoleico conjugado, encontrado em maiores concentracoes na gordura de animais ruminantes, parece apresentar efeitos favoraveis quanto a manutencao do peso corporal. O artigo abaixo apresenta uma analise critica dos dados disponiveis na literatura, que relacionam o acido linoleico conjugado com o metabolismo energetico e a composicao corporal.Os estudos realizados com humanos ainda nao sao conclusivos, embora alguns apontem um possivel aumento a lipolise e/ou reducao da lipogenese, que reflete em alteracoes apenas na composicao corporal, especialmente no tecido adiposo abdominal, mas nao na perda de peso. Entretanto, as altas doses usadas nesses estudos podem implicar efeitos colaterais indesejaveis. Portanto, mais estudos sao necessarios para uma indicacao desse acido graxo como um agente para a melhora da composicao corporal e/ou como um agente antiobesidade.Veja mais sobre o assunto no artigo abaixo!Fonte: Rev. Nutr., Campinas, 18(3):391-399,2005. Nesse periodo de festa o melhor seria realizar uma alimentacao de facil digestao e nutritiva. Na verdade os habitos alimentares saudaveis devem fazer parte de uma rotina, mas para aquelas pessoas que nunca tem alimentacao adequada, o desejavel e comecar a consumir frutas, verduras, legumes, sucos de fruta natural, sementes oleaginosas, cereais integrais, preparacoes com soja ou frango ou tofu, quinoa, evitar industrializados ricos em gordura, acucar e sal. Muitas vezes e necessario o uso de polivitaminico por causa da ingestao inadequada.O intervalo ideal de uma refeicao para outra e de 3 horas. No caso do foliao nao conseguir realizar uma refeicao completa, pode fazer lanches nutritivos como: sanduiches natural, mix de sementes oleaginosas (nozes, castanha do Brasil e caju, amendoas, etc.) e frutas desidratadas, vitamina de frutas com cereais, saladas de folhas com frutas e proteina, iogurtes com granola, barra de cereais e suco de frutas, alem de carboidrato em gel que fornece energia e e facil de absorver. Outra opcao sao as bebidas isotonicas sao fontes de sais minerais e carboidratos de rapida absorcao, alem de hidratar, ajuda a repor os sais minerais perdidos pelo suor e ainda fornecem energia extra para o foliao. Apos a ingestao de bebida alcoolica, deve-se consumir bastante liquido para evitar a desidratacao e repor vitaminas hidrossoluveis e minerais perdidos. Ingerir agua (antes, durante e depois da festa), agua de coco, frutas, sucos elaborados com agua de coco, couve, hortela, gengibre, propolis, clorofila e frutas antioxidantes para recuperar o figado, bebidas isotonicas. O aumento da ingestao desses liquidos pode acontecer tambem nos dias mais quentes, evitando a desidratacao. Entrevista concedida a assessoria de imprensa do CRN-5 e a Tv Band (01/2/12)veja na integra a entevista no site do CRN-5: http://www.crn5.org.br/compos.php?m=site.item&item=659&idioma=brDRa ILVA LEITENUTRICIONISTA CLINICA. PARCERIA COM A INDUSTRIAAcordo parareducao de sodio inclui novos alimentos Documentoestabelece metas nacionais e a retirada de 8,7 mil toneladas de sodio domercado brasileiro ate 2020Com o objetivo demelhorar a dieta do brasileiro e promover maior qualidade de vida,