Quer saber um pouquinho mais sobre a historia do concurso Comida di Buteco? Da uma olhada nesse video que fizemos! Reunimos algumas dicas para os bares participantes, baseadas nas pesquisas que realizamos: O foco no marketing sera o grande aliado dos empresarios, donos dos estabelecimentos participantes do festival Comida di Buteco, para fidelizar os clientes atraidos pela midia do evento. Analisar o publico alvo, os clientes que ja frequentam o estabelecimento antes mesmo do festival, e cruzar os desejos desse publico com os frequentadores do festival dara a ideia da forma mais eficaz de agir, no trabalho de fidelizacao desse cliente e de expandir e se manter no mercado. Gente voces ja seguem o Comida di Buteco no twitter??Tem varias receitas e dicas do chef Eduardo Maya. Bem legal!@_comidadibuteco Ainda pensando em solucoes para o problema de fidelizacao, criamos mais uma peca!O cartao fidelidade:O que acharam dessa ideia?!* Escolhemos o bar Pimenta com Cachaca como exemplo ilustrativo. Essa promocao nao e real. Estavamos pensando em algumas solucoes para o problema que os bares encontram em fidelizar os clientes do Comida di Buteco.Assim, surgimos com algumas promocoes que poderiam ser realizadas nos estabelecimentos. O que voces acharam? Gostariam de ver essas promocoes por ai?* Escolhemos o bar Pimenta com Cachaca como exemplo ilustrativo. Essas promocoes nao sao reais. Feriadinho hoje na capital...dia bom para aproveitar um buteco, nao e mesmo?!Quem sabe nos encontramos por ai! Essa e para a galera do facebook! Voces ja conhecem a pagina do Comida di Buteco?!La tem varias dicas e informacoes legais sobre bares, pratos, gastronomia...Alem disso, acompanha as viagens gastronomicas pelo mundo de Eduardo Maya, o criador do concurso.Vale a pena conferir!!So clicar aqui! Gente, alem da pesquisa com o Pimenta com Cachaca, tiramos uma tarde inteira para entrevistar outros proprietarios. Olha so que bacana a conclusao que tiramos:O Comida di Buteco e uma excelente maneira de promover um estabelecimento no mercado gastronomico. Mas existe uma grande dificuldade em continuar essa promocao e manter grande parte dos clientes frequentadores apos o termino do evento.Assim, para o bar continuar em alta e fidelizar os clientes, propoe-se o principio da gerencia com o foco no marketing. Todo projeto gerencial tera como prioridade identificar as expectativas, desejos e atrair o cliente. O Comida di Buteco chegou agora em Sao Paulo! No ano que vem voces ja podem saborear os deliciosos petiscos da metropole!Para mais informacoes, de uma passadinha la no blog do Comida di Buteco. Tambem ja da para conferir as fotos do lancamento, que aconteceu no Mercado Municipal, no facebook do CdB. A Revista Veja Belo Horizonte edicao especial de 114o aniversario, publicou uma entrevista muito legal com o Eduardo Maya, um dos socios organizadores e fundador do projeto Comida di Buteco. Vale a pena conferir!O empresario afirma que por dia chega a conhecer mais ou menos vinte estabelecimentos. Eduardo conta que sempre teve um grande interesse no assunto gastronomico, mas antes disso passou por Londres, Rio de Janeiro, trabalhando em outras areas. Foi quando conheceu a cidade de Belo Horizonte e se apaixonou pela "tranquilidade", diz ele. Depois