Uma selecao de deliciosas bebidas "detox"!Todo ano procuramos fazer uma viagem para comemorar nosso aniversario de casamento. Este ano, o destino escolhido foi o Uruguay, com alguns dias na capital Montevideo, e o restante em Punta Del Este.A viagem, com uma pegada "enogastronomica", foi incrivel! Conhecemos vinicolas maravilhosas, que ofereciam almocos deslumbrantes, com seus vinhos harmonizando com os pratos elaborados por chefs de primeira linha! Destaque para a Juanico, uma das maiores do Uruguay, mas com um atendimento de vinicola pequena. E as "bodegas boutiques" Pizzorno e Punta de la Ballena, pequenas e muito acolhedoras, com vinhos de alta qualidade, apresentados por seus proprios donos, uma experiencia unica!Durante a viagem, preferimos sempre provar pratos e bebidas tipicas: Alem dos vinhos uruguaios (destaque para o Tannat, uva "icone" do pais) e das cervejas artesanais, provamos as famosas parrillas (carnes, linguicas e miudos preparados na grelha - deixamos de lado os "miudos"... arhg...), empanadas generosamente recheadas, as milanesas de ternero, frutos do mar muito bem elaborados em Punta del Este, tabuas de jamon (presunto cru) no Mercado del Puerto, experimentamos o calorico "Chivito", um prato popular composto de varios tipos de legumes, filet, presunto, queijo, ovo frito e uma porcao de batata frita por cima de tudo... E o famoso Waffle do Hotel L oberge, imperdivel mesmo! Uma verdadeira loucura!!Parrilla UruguaiaO indecente "Chivito"Milanesas em Punta, com vinho da Vinicola JuanicoO famoso Waffle com Doce de Leite do Hotel L Oberge em Punta del EsteAlmoco a beira mar no Restaurante Calma Chicha em Punta Voltamos para Sao Paulo com muitas garrafas de vinho na bagagem! E, de quebra, varios quilinhos a mais tambem (e nao era somente na bagagem...rs).E para ficar somente com lembrancas (e nao com os indesejaveis pneuzinhos), Ale e eu comecamos um processo de desintoxicacao alimentar!! Um regime a base de frutas, verduras, legumes, proteinas magras, cereais integrais, tuberculos, alimentos termogenicos (como gengibre, pimenta), pouca lactose e pouco gluten! Em duas semanas, ja perdemos 3 quilos cada! Sucesso!!Provei varias receitas de sucos desintoxicantes e smoothies (ou vitaminas) que substituem lanches caloricos e sao deliciosos!! Seguem as receitas, todas testadas e aprovadas! E aguardem mais receitas light aqui nos Desafios!Suco Detox de Couve1 folha de couvesuco de 2 laranjas (nao coado)meia maca com casca picada1 pedaco de gengibre picadoBater tudo no liquidificador. Tomar imediatamente, de preferencia em jejum.Smoothie Energetico (pre treino)1 banana pratasuco de 1 laranja1 colher de sopa de chiameio copo de agua gelada ou 3 pedras de geloBater tudo no liquidificador. Tomar imediatamente.Smoothie de Frutas Vermelhas8 morangos8 amoras1 pote de iogurte desnatadoalguns goji berries (opcional)1 colher de sopa de quinoa em flocos (ou aveia em flocos finos)Bater tudo no liquidificador. Tomar imediatamente.Smoothie de Manga1 pedaco de manga picada1 pedaco de gengibre1 colher de chia (hidratar por 5 minutos em agua antes de bater)suco de 2 laranjas limaBater tudo no liquidificador. Tomar imediatamente.Agua Aromatica1 litro de aguarodelas de gengibre1 pedaco de canela em paucasca de laranjaPreparar a noite, deixar na geladeira e tomar no dia seguinte.Agua Citrica1 litro de aguaum pedaco de casca de limaoum pedaco de casca de laranjaum pedaco de