Na entrada, opte por servircarpaccio de carne ou de berinjela/abobrinha. Salgados assados e nao fritos,frutas oleaginosas (castanhas, nozes, amendoas, avelas...) e frutas desidratadas.Para as pastinhas, opte por acompanha-las com endivias, palitos de cenoura oupepino com molho de iogurte.Para a salada, facacom bastante folhas (muita fibra), palmito, tomate, cenoura ralada, azeitona emolho de ervas (evitando os industrializados e a base de creme de leite). Quemgosta de frutas na salada pode acrescentar manga, morango ou abacate.Para o prato principal, uma otimaopcao de proteina e o bacalhau, desde que feito com azeite e legumes e naofrito ou com creme de leite. Se nao puder fugir dos tradicionais pernil etender, combine-os com uma salada e um arroz com legumes.Falando em arroz, o ideal e queele seja integral! Pode levar passas, cenoura, vagem, pimentao, champignon,acafrao e amendoas.Sea farofa nao pode faltar, useazeite ao inves de margarina ou manteiga. Misture-a com legumes picados ouingredientes como azeitona, pimentao e cenoura ralada ao inves de linguica,bacon ou gema de ovo. Voce tambem pode substituir a farinha por farinha demandioca misturada com farelo de trigo e farinha de milho. Bebidasnao podem faltar! Evite servir batidas com leite condensado ou bebidasfermentadas. Vinho, espumante e prosecco sao as melhores opcoes, sempre bebendoagua entre um copo e outro. E por fim as sobremesas, frutas como odigestivo abacaxi sao otimas opcoes, assim como sobremesas a base de maracuja,papaya e limao. Uma boa ideia e fazer tacas decoradas de gelatina e frutaspicadas em cima.Um Feliz Natal para todos!!!!! E com muito amor e carinho, que venho atraves dessa pequena mensagem, que tenhas um Feliz Natal!!!!Que no seu lar, reine a paz, o amor e a uniao.Que esse Natal seja de muitas alegrias, e que o menino Jesus, abencoe voce e toda sua familia.Desejo um otimo Natal e que o Ano Novo seja repleto de muita paz e alegria.Esses sao os meus mais sinceros votos!!!!Nutricionista Aline Nascimento Ingredientes:12 copo deagua de coco3 morangos1 polpa demirtilo2 cubinhosde gelo de cha verde concentradoModo de fazer: Ferva 1 copo de agua e, aposfervura, despeje na xicara com 1 colher de sobremesa do cha verde. Aguarde 5minutos e coe. Aguarde ate ficar frio para colocar no freezer. Bata todos osingredientes e adicione os cubinhos de gelo no final. Ola pessoal andei sumida das minhas atividades profissionais devido a chegada da minha pequena, a Rafaela, mais a partir de setembro estou de volta com muitas novidades aqui no blog e tambem com consultorio novo. Consultorio continua no Shopping Downtown, mais agora no bloco 22, na sala 217 - portaria A e B. Aguardo vcs la.Aqui esta o telefone para marcacao de consulta (21) 3490-5805 ou (21) 3490-5806 / (21) 99661-1183Beijinhos e semana que vem tem post novo por aqui. O final do ano esta ai e com ele muitas festas,comida engordativa e o ganho de peso usual de todo natal e ano novo. E nessaepoca que muita gente acaba recuperando o peso que levou meses, de muitotrabalho, para perder. Mas nao se preocupe. Elaboramos dicas otimas e bem simples paraevitar o ganho de peso nas festas, sem deixar de aproveitar as deliciasservidas!Faca