tem um cheiro caracteristico para alguns em particular.Oleo de Argan-dietetico O oleo de Argan e usado na culinaria, bom para cozinhar ou decorar em geral.Contem 80% de acidos graxos insaturados do tipo oleico e linoleico, tambem chamados de essenciais porque nao podem ser sintetizados pelo organismo e devem ser fornecidos pela alimentacao. Oleo de Argan e colesterol O oleo de Argan e particularmente interessante para a regulacao do colesterol pelo teor de acido oleico. Estudos mostram que 2 colheres de sopa de oleo de Argan diariamente por um mes pode reduzir significativamente os niveis de colesterol no sangue.O oleo de Argan e rico em tocoferois (620 mg / kg no oleo de Argan contra 320 mg / kg de azeite de Oliva) obtendo uma atividade de vitamina E. Esta vitamina e um poderoso antioxidante que captura os radicais livres e neutraliza a oxidacao destrutiva.Referencias: TJ Lybbert (2007). "Patente Exigencias de Divulgacao e Partilha de Beneficios: Um caso contrafactual de oleo de argan de Marrocos". Economia Ecologica 64 (1): 12-18. doi : 10.1016/j.ecolecon.2007.06.017 . TJ Lybbert, CB Barrett (2004). "A Comercializacao de Recursos Induzir Conservacao local um conto preventivo do sudoeste de Marrocos?". Sociedade e Recursos Naturais 17 (5):. 413-430 doi : 10.1080/08941920490430205 . TJ Lybbert, CB Barrett, H. Najisse (2002). "Conservacao de mercado e dos beneficios locais: o caso do oleo de Argan em Marrocos". Economia Ecologica 41 (1): 125-144. doi : 10.1016/S0921-8009 (02) 00020-4 . O. M'Hirit, M. Bensyane, F.Benchekroun, SM El Yousfi, M. Bendaanoun (1998). L'arganier: UNE espece Fruitiere-Forestiere multiplos usos um . Pierre Mardaga. ISBN 2-87009-684-4 . JF Morton & Voss GL (1987). "A arvore de Argan ( Argania Sideroxylon , Sapotataceae), uma fonte de deserto de oleo comestivel ". Botanica Economica 41 (2):. 221-233 doi : 10.1007/BF02858970 . . Rachida Nouaim (2005) L'arganier au Maroc: mythes empresa et Realites. Une civilizacao nee d'un arbreune espece Fruitiere-forestiere a usos multiplos . Paris:. L'Harmattan ISBN 2-7475-8453-4 . HDV Prendergast & CC Walker (1992). "O argan: arvore multiuso de Marrocos". Kew Revista 9 (2): 76-85. Dr, Elaine M. Solowey (2006). cear a mesa de Deus . Thistle Sindicato. pp 75-76. ISBN 0-9785565-1-8 . Luigi Cristiano e Gianni De Martino (2000), "Marocco atlantico. No Terra di Argania", Erboristeria domani , 233, pp 78-85.^ "Genero: Argania . Roem Schult & ". . Germoplasma Rede de Informacao de Recursos . United States Department of Agriculture. 2009/03/31 . Retirado 2010/12/10 .. http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/genus.pl?944 ^ "Taxon: Argania spinosa (L.) Skeels " . Germoplasma Rede de Informacao de Recursos . United States Department of Agriculture. 2005/12/14 . Retirado 2010/12/10 .. http://www.ars- ^ Crescer para a Mudanca, Ruhama Shattan, Jerusalem Post, 12 de outubro de 2001 ^ Crescimento e producao de oleo de argan no deserto de Negev em Israel, A. Nerd, E. Etesholaa, N. Borowyc e Y. Mizrahi, culturas industriais e produtos, volume 2, 2 a Edicao, Fevereiro de 1994, paginas 89-95 ^ fenologia, o sistema reprodutivo e desenvolvimento do fruto de Argan [Argania spinosa, Sapotaceae] cultivado em Israel, Avinoam Nerd1, Vered Irijimovich2 e Yosef Mizrahi, Botanica Economica, Volume 52, Numero 2 / abril de 1998, pl 161-167.