licenca concedida pelo Ibama, as algas marinhas podem ser compradas tanto no formato de capsula quanto em saquinhos de 30g. Nesses, a alga vem desidratada. A Chef Leila D da Galleria Organica apresentou um spaghetti cru feito com essa alga. Aqui a testei como complemento de uma Wok (para a receita mande um comentario com email que eu repasso). Em termos gastronomicos ela tem muito a render, cabe aos chefs brasileiros desvendar os segredos da nossa alga.http://falandoabobrinhas.com.br/2010/05/30/alem-da-naturaltech/Pesquisador do IFRN em Apodi estuda efeitos da fruta NoniFruta tem se tornado popular e usada no combate a varias doencasFruta vem sendo cultiva em Apodi e usada como medicamento popularNo Brasil, e comum frutas ou ervas despontarem como promessa de cura para varios tipos de doencas. Universidades e institutos de pesquisas espalhados por todo pais dedicam meses de estudos para comprovar os efeitos dos componentes ou desmitificar o uso de medicamentos populares.No Rio Grande do Norte, mais precisamente em Apodi, um fruto tem despertado a curiosidade de pesquisadores do Instituto Federal de Educacao, Ciencia e Tecnologia do RN (IFRN). A Morinda Citrifolia, popularmente conhecida por Noni, vem sendo cultivada e usada no combate a algumas enfermidades.Muitos pesquisadores pelo mundo estudam os efeitos da fruta e ja comprovaram, com 75% de eficiencia, os efeitos positivos para 27 enfermidades. Em Apodi, o professor Renato Alencar conseguiu sementes doadas por professores da Universidade do Avai e tem transformado a fruta em suco.Profesor Renato Alencar (esq.), do IFRN, estuda efeitos do NoniSegundo Renato Alencar, o fruto Noni, que lembra a graviola, e transformado em suco e misturado com suco de uva ou goiaba, em proporcoes ja estabelecidas. De acordo com as pesquisas, ele combate doencas como artrite, artrose, reumatismo, diabetes tipo 1 e 2, dores de cabeca, impotencia sexual, perda de peso e hipertensao.A planta pode chegar a tres metros de altura e produz fruto durante o ano inteiro. O Noni ja tem seu espaco garantido na Ficoterapia. E uma fruta com sabor e cheiro diferentes, mas que, aos poucos, a gente se acostuma, comentou Renato Alencar. Ele garante que o Noni funciona por ter como principio elevar a imunidade e recuperar as celulas danificadas.No IFRN de Apodi, existem 20 unidades de Noni ja produzindo frutos. Mas segundo Renato Alencar, outras 200 mudas foram doadas para varias comunidades rurais do municipio.O professor explica que a planta se adaptou muito bem ao solo e as condicoes climaticas da Chapada do Apodi. Em seis meses, ele ja esta produzindo frutos e nao apresenta fungos ou pragas, disse Alencar.O Morinda Citrifolia e originaria do sudoeste da Asia, rica em carboidratos, vitaminas e minerais e foi levada para as Ilhas da Polinesia ha mais de dois mil anos. Alem de ter grande concentracao de propriedades antioxidantes, que combatem os radicais livres causadores de danos as celulas do corpo, funcao antidiabetica, analgesica e hipotensora.A medicina popular utiliza o Noni tambem para combater a insonia, a falta de energia, o cansaco e o stress, a dificuldade de concentracao, as desordens digestivas e os efeitos do tabagismo.Fonte: Revista DegustePodera tambem gostar de:Escolas de Apodi recebem equipe