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Um amigo me disse que eu deveria confiar mais nas pessoas. Varias lembrancas vieram na minha cabeca. Pensei em explicar que depois de tantas decepcoes a gente acaba deixando certos sentimentos para tras, mas percebi que naquela conversa so eu entendia disso. Entao resumi toda minha resposta em: ''Com o tempo voce vai entender''.- Alexandre Andrade seus olhos frios , fazem inverno em meu coracao ... Espero que voce precise do meu amor, assim como eu preciso de voce.The Beatles. Cada passo que estou dandoCada movimento que eu facoParece perdido sem nenhuma direcaoMinha fe esta abaladaMas eu, eu tenho que continuar tentando.Tenho que manter minha cabeca erguida.Sempre havera uma outra montanhaEu sempre vou querer move-laSempre vai ser uma batalha dificilAs vezes eu vou ter que perderNao e sobre o quao rapido chegarei laNao e sobre o que esta me esperando do outro ladoE a escalada.As lutas que estou enfrentandoAs oportunidades que estou tendoAs vezes podem me jogar no chaoMas nao, eu nao estou rompendoEu posso ate nao saberMas este sao os momentos que eu vou lembrar mais eSo tenho que continuarE eu, eu tenho que ser forteApenas continuar insistindo, poisSempre havera uma outra montanha ... Lembro-me daquele abraco, ele curou todas as minhas feridas, buscou meu sorriso. Por um instante consegui sentir seu coracao pulsando, ali o mundo se perdeu, duas pessoas viraram uma em apenas um toque. Voce nao ouviu, mas tudo em mim gritava voce. Eu queria ficar ali, porem a vida continua e agora sigo com a expectativa de que momentos como esse se repitam cada vez mais e com a mesma intensidade. Alexandre Andrade. Estes foram para Torneio do Miranda todos vendidos la Estas Twitch estao sensacional com nado muito atrativo , quando volta a superfice volta de re como se fosse um peixinho recuando ta ai uma boa opcao para peixes manhosos. Aconteceu no dia 28/05/2011 mais uma etapa do Circuito Tucunazul de Pesca Esportiva 2011 no lago do Miranda na cidade de Uberlandia , contando com a presenca de varios pescadores de todo Brasil ,equipe Tapajos Team nao fez feio 5 lugar na competicao o campeao foi uma equipe mista formada por pescadores de renome de tres cidade Cap Gancho da cidade de Ituiutaba, Rodrigo Fly de Belo Horinzonte e Flavio proprietario da fabrica de iscas Attack de Tupaciguara, confira todo relato no Forum Tucunazul segue o link abaixo.tucunazul.com.br/forum/viewtopic.php?f=1&t=14927 Black sheeep mais um vez mostrando sua eficiencia , rendendo a equipe de Ituitaba um 3 lugar no maior torneio Pesca esportiva do Pais 3 encontro da Pesca esportiva em Sao Simao -GO com 197 embarcacoes inscritas , na foto Eduardo com um azul pego na Black Sheep .Na sequencia pessoal recebendo o trofeu . Pescaria rapida em um final de tarde durante a semana, para testar algumas iscas FCS, em apenas uma hora e meia de pesca renderam varias acoes ta ai algumas fotos para conferir;Lucas com uma Black Sheep acertou varios tambaquis.Ja no final de tarde uma porrada na superficie mais um belo tucunare amarelo entro no stick Child. Esse foi o nome dado ao
Twitch bait sem ratlling para dias que o peixe nao quer barulho apenas uma nado atrativo, esta isca agora construida com pitao totalmente interico,o pitao na parte de cima do dorso faz com que a isca nade como um peixe ferido se debatendo de lado isca muito facil de trabalhar vale a pena conferir! Tempaorada Amazonica chegando para quem vai ta ai uma boa opcao os stick de 12 cm com ratlling Big Blessed, feitas com fio interico super resistente essas sao do Milton de Maringa-PRMais dois stick ( Child) tambem do Milton. .Voce! Naquela vontade louca de ir para o rio pescar e ta dificil , nada melhor do que ter um Pesque e Solte perto de sua casa para dar uns pinchos .Os amarelinhos nao resistiram o trabalho do stick Child. Algumas belas Rendalli engatadas na Black Sheep. Agora alem das argolas CCM com travamento as iscas FCS seguem com snap's 50 lbs e 80 lbs estas iscas sao do Leonel de Luis Eduardo Magalhaes-BAEstas sao do amigo Paulo Sales do Rio de Janeiro padroes firetiger e verde limao com barriga laranja e testa rosa com perolado Mario Irineu Sakis e aquele tio e padrinho do coracao! Um gaucho de alta estirpe!Cada churrasco que ele faz e uma liturgia rigorosa do melhor estilo gaucho. Os preparativos, os aperitivos, o seu jeito meigo de nos tratar, o aconchego no seu lar sao ingredientes sempre presentes.As fotos mostram a delicia do seu churrasco!Quando vamos a Ijui, seu lar e parada obrigatoria! Ontem mandei um chasque pra ele: "Tio Mario! Estamos chegando! Poe fogo na lenha!"Tio Mario e aquele gaucho que nao se aperta nas panelas! Macarrao caseiro e uma especialidade herdada da sua mae, minha Vo Neta, uma italiana que completou um aninho de vida no navio, vindo da Italia para o Brasil.Minha tia e madrinha Marli Sakis e uma sumidade nas receitas! Sao muitos cursos ministrados, festas, eventos, oferecendo a melhor culinaria sulista. Nao tenho como escolher um preferido!Um casal maravilhoso que poe na mesa todo seu aconchego aos que recebem. Tenho a honra de ser afilhado deste casal querido. E eles presentearam a mim e minha esposa com a linda missao de sermos padrinhos da sua filha mais nova, a querida Aline. George Sala e um cunhado que considero meu amigo desde o primeiro dia que o conheci ha 36 anos. E um cara especial em tudo o que faz!Dentre as tantas coisas boas que realiza, uma delas se destaca com espetacular distincao, qual seja, a lida com a churrasqueira. Juntos ja assamos alguns quilometros de carnes! Parceiro de primeira, sabe como ninguem calcular a quantidade, o tipo de carnes, enfim, os detalhes pra festa dar certo.Hoje, vou trazer uma especialidade do George, "chuleta no disco"! Uma delicia!As fotos a seguir mostram o passo a passo dessa delicia. Certosabado a tarde tocou meu celular e era meu amigo e irmao Fabio Schneider! Temosum codigo de EMERGENCIA: P I C A N H A !!!Olhemo resultado ! Na vida temos amigos mais chegados que irmao! Rogerio Zimpel e um destes! Meu
amigo, meu irmao, meu compadre! E, para completar: baita de um churrasqueiro! Poucas costelas degustei como a que o Rogerio faz! A ida para Porto Alegre tem que ter parada certa: costela no Rogerio! Foi assim dia 25/10/2015 ! Degustamos uma maravilha de costela, juntamente com outro amigo mais chegado que irmao, Carlos Gilberto Bock !E, para honrar a tradicao, o Pedro Zimpel, filho do Rogerio, ja esta muito bem iniciado!Em breve, se Deus quiser, sera fundada a Confraria da Costela!
Churrasco do meu amigo Darla no estilo que meu pai adorava!Se tem uma imagem queguardei com muito carinho do meu pai, Leopoldo Blaszak, foi ele em redor de umachurrasqueira, assando carnes pra nos ou nas grandiosas festas de igrejas naVila Maua, no interior de Ijui/RS. Para o meu pai era umprazer assar um churrasco. Muitas vezes acompanheiele nas carneacoes preparativas para as festas de igrejas durante o sabadointeiro. Era uma grande preparacao para no domingo assar churrasco em metro.Se faziam valas como churrasqueiras, colocando muita lenha para formar obraseiro e eram metros e metros de espetos emparelhados com deliciosascostelas, vazios, alcatras, dentre outros. Era lindo ver aquelalida! Creio que esta lida me inspirou muito para hoje adorar, tambem, esteoficio.Em casa, nos domingos,meu pai acordava cedo, fazia um bom chimarrao, acendia seu cigarro, e ja ajeitava a carne, os aperitivos, uma caipirinha comlimao amarelo, o radio ligado numa boa musica gaucha. Em seguida, ja arrumava alenha e colocava fogo para formar um belo braseiro. Ele nao gostava de assarcom carvao. Tinha que ser lenha, e, angico! Entao, o braseiro se formavadurante um longo tempo para depois ele colocar o churrasco para assar. Erabraseiro para o dia inteiro! E claro, uma cervejinha gelada para curtir oritual!Meu pai faleceu com 59anos! Uma perda muito precoce! Ficou a saudade e o orgulho de fazer umchurrasco no estilo dele. As vezes, quando faco um churrasco aproveito a fumacapara disfarcar uma lagrima!Deus foi generoso comigoe me deu um sogro espetacular, que e igualzinho meu pai para assar um churrasco.Clavy Gunar Sala, um descendente de letos, assim como eu tambem sou, pois meuavo materno era igualmente descendente de letos, e um gaucho que sempre guardouas tradicoes gauchescas, dentre elas a maior, que e um autentico churrasco.Hoje, morando em Brasilia/DF, ele faz do CTG sua passagem obrigatoria. Aprendimuito com meu sogro como preparar um bom churrasco! E foi com meu sogro queaprendi a maxima, que empresta o titulo para este blog: nao mexa no meuchurrasco!. Ate a Ana Maria Braga ja escreveu no seu site: Oautentico churrasco gaucho nao e feito em churrasqueiras, com espetos dealuminio, mas no fogo de chao com espetos de madeira. O fogo de chao e o centro da vida no pampa. Em torno dele, protegidos do vento minuano que sopra forte em invernos longos eumidos, discute-se o trabalho, a tropa a ser conduzida, um novilho a serdomado, etc. Dizem que, nas maiores estancias, o fogo nunca apaga porque tem sempre um peaochegando e pondo mais lenha. O carinho com as brasas e fundamental. Pode-se estragar carne maravilhosa comum fogo mal feito, mas com o braseiro certo ja se salvou muita carne meia-boca.O segredo de um churrasco tranquilo e o de se fazer um bom fogo. Quando ocarvao (ou lenha) estiver todo em brasa, o certo e dar uma espalhada por toda achurrasqueira para entao colocar a carne. O melhor fogo e aquele em que se forma uma camada de cinza por cima dobraseiro, impedindo a formacao de labaredas e mantendo um fogo parelho econsistente.O fogo deve ser aceso com uma certa antecedencia para poder queimar
o carvao,eliminando a fumaca inicial que deixa cheiro e gosto ruim na carne. O ideal ecolocar a carne com as brasas bem acesas e com aquela camadinha de cinzas seformando. As carnes devem ser colocadas com o osso para baixo e a graxa para cima. Devemser assadas mais de longe para irem baixando conforme vao se aprontando.Um dos segredos do assador e saber regular essa distancia para cada tipo decarne ou de corte. Carne muita perto do fogo "sapeca" e fica queimadapor fora. Carne muito alta so cozinha e perde o gosto. Se faltar fogo ou chegar mais gente - muito comum -,nao se sai atirando um saco de carvao com poeira e tudo sobre o fogo. Pegue os pedacos de carvao, e com a mao, atire por cima do braseiro, devagar esem muita bagunca."Fonte:http://gshow.globo.com/programas/mais-voce/v2011/MaisVoce/0,,MUL478286-10345,00.html
A picanha e a carne para um churrasco rapido!A escolha, e claro, conta muito: 1,150 kg, um dedo de gordura (nao precisa comer a gordura, mas ela e essencial para lubrificar a carne na hora de assar, tornando-a macia), vejas a data do abate (se tu comprares empacotada a vacuo), sal grosso e fogo robusto (isso significa sem poupar carvao).O fogo tem que ser feito com carvao farto e deixar formar um bom braseiro. Ai, e so regular a distancia do braseiro para assar em rapido ou medio tempo.Nunca "descasques" a carne ! Tires inteira e faties para servir !Um otimo acompanhamento sao as batatas assadas! Espetar, como na foto abaixo, e colocar bem perto do braseiro, para assar ate ficarem enrugadas e com as cascas pretas. Depois, ao servir devem ser cortadas ao meio e passar manteiga! Sabe aqueles caras que tu queres ficar horas conversando? Pois e, este e o Jonas Adolfo Sala!Um baita cara! Um cara espetacular, que nao fala mal de ninguem, que ressalta as virtudes das pessoas. Um cara do bem!Um baita gaucho! Honra as tradicoes do Rio Grande do Sul com sua voz, seu violao e o maravilhoso churrasco. Suas cancoes retratando o sul, a cultura, os bichos, a terra, a prenda, o gaucho, o churrasco, sao convites a reverencia. Para completar, nao e que o Jonas comecou a produzir vinho. Um otimo vinho, que levamos pra casa para sempre lembrar deste baita cara, deste baita gaucho!Um baita churrasqueiro! Que churrasco maravilhoso este meu amigo, meu irmao, meu tio emprestado sabe fazer. Quando vou a Ijui e la que me hospedo! Sou muito mal intencionado! Quando o Jonas diz: vamos ao acougue?! Dou um salto da poltrona! Largo o chimarrao e estou a postos! Pois, sei que vamos fazer fumaca na chamine da churrasqueira!Que maravilha! Que churrasco delicioso! O ritual da preparacao, do assar e do servir, e uma verdadeira liturgia! Jonas, tu es um baita churrasqueiro!Ao reunir todas essas virtudes posso dizer: se o mundo tivesse um pouco mais de Jonas Sala por ai ele seria muito diferente! Pra melhor, e claro! colhi e comi... e epoca de vindimavi sendo feito, mas nao consegui comer... + de 300 brasileiros na fila do famoso pastel de belem desde que comecei a escrever por aqui tenho vontade de escrever sobre a saudade, mas o que escrever? como descrever, poetizar, transmitir em palavras a grandeza desse sentimento?tantas musicas.tantos poemas.tantos contos.tantos dizeres.uma googada na palavra traz aproximadamente 3.850.000 resultados...acho um sentimento bonito demais. nao vejo tristeza na saudade. vejo carinho, ternura. e verdade que as vezes ela doi (mesmo, fisicamente) no peito, mas a gente so sente saudade de coisa boa, nao e mesmo? e tao bom lembrar pessoas, situacoes, objetos, roupas, tempos, lugares...saudade nao e falta, e preenchimento.dizem que saudade e uma palavra que so existe na nossa lingua, ne? (nao sei, pois falo poucas) se isso e verdade, coitados dos que nao conhecem a beleza dessa expressao.sei que a saudade e um sentimento que tem muito a ver com essa terra de onde escrevo. portugal exala saudade
em cada rua, em cada janela, em cada rosto. As paredes rosadas, o mar brilhante, os rios largos, as pracas monumentais, as igrejas, as fontes de agua, os costumes.um pais em que as viuvas trajam preto ate o fim dos seus dias para poderem sentir saudade de um tempo que nao volta mais.um pais que foi de ponta em diversos estudos e tecnologias e hoje, atraves de seus monumentos, vive a lembranca desta epoca.um pais que canta o fado, musica que e quase sinonimo de saudade.um pais onde passei as mais divertidas e memoraveis ferias da minha vida - em familia e com amigos.e pra mim portugal ainda traz a doce lembranca do meu saudoso vo hique.personalidade impar, coracao imenso, simplicidade rara.estava sempre sorrindo, com as maos nos bolsos, andando calmamente.era muito dificil ve-lo estressado, irritado, nervoso.esquecia-se de tudo, o tempo todo.nao dispensava um bom vinho, pao fresco, cebolas cruas e vinagre no tempero.querido por todos que o conheciam (todos mesmo!), amava e sentia saudade da sua terra.para passar o tempo no rio de janeiro ele se envolvia com tudo e todos que pudessem lhe trazer boas recordacoes e historias da terrinha.no ano passado meu vo hique fez sua ultima viagem pra ca. e por aqui ficou...agora eu e que sinto saudade.
essas minhas ferias estao divididas em 4 partes.a primeira foi uma semaninha no Rio para colocar a vida em ordem e fazer mil "ate logo" com meus amores todos.a segunda esta sendo esse passeio por cidades e saudades portuguesas na companhia da minha avo.a terceira parte e uma viagem "carreira solo" por 3 cidades da alemanha.a quarta parte e um encontro rapido com meua pais em paris.(chique, ne, gente?)me preparei demais para esse periodo.o planejamento de paris eu deixei por conta do meu popitcho. e o que ele mais ama fazer, e nao tem como competir com a organizacao dele (pois e... esse gen nao veio na minha combinacao...).a alemanha eu pesquisei muito. tenho berlin na ponta da lingua e mapas bem desenhados com os principais "what to do" de frankfurt e colonia.ja portugal eu nao vi nada. eu ja conhecia boa parte, e pensei em deixar por conta da vovo me mostrar os "sitios" onde ainda nao tinha estado.a semana no rio foi de pura ansiedade.nao so pela viagem em si, pela expectativa de conhecer novos lugares e pessoas, por tudo que eu tinha que organizar antes de vir, pelas saudades que eu ia sentir.minha principal expectativa era ter esse tempo pra mim. sozinha. para pensar, ponderar, balancear. para ter novas ideias e ter tempo de avaliar algumas antigas.e esse blog e um pouco o resultado desse momento solo.acontece que eu nao estou sozinha, ne?eu to com a minha avo. o tempo todo. 24 horas por dia. acordando, passeando, comendo, falando, vendo TV, comprando, dirigindo, planejando, dormindo.full time.e eu que prezo tanto os meus espacos particulares. espacos fisicos, pensamentos, coracao.e eu que tenho tanta dificuldade em me comunicar e de expressar minha real opiniao sobre as coisas.tento abstrair algumas vezes e me isolar nos meus espacos mentais, e isso me faz valorizar ainda mais esses momentos em que estou "sozinha".quando estou visitando um lugar, me perco nas possibilidades de fotografias que posso extrair dali.quando sento em um cafe, viajo nas conversas alheias imaginando mil historias de passado, presente e futuro para aquelas pessoas.quando estou dirigindo, transformo a estrada em uma tela de videogame e vou passando cada etapa em direcao ao destino final.quando estou escrevendo aqui, no blog, nao ouco nem vejo nada que esta a minha volta. so os meus proprios botoes.quando estou andando na rua, observo as pessoas e imagino se elas gostariam de me conhecer.quando estou ouvindo musica, procuro sempre uma correspondencia com um dos meus amores.vivo so, no meu "universo particular". ou seria de portugal?ou seria do brasil?portugal e um pouquinho do brasil ou o brasil e um pouquinho de portugal?to devendo fotos, textos, impressoes, registros, carinhos, visitas, comentarios, chopes, lembrancinhas...voltei devendo ate dinheiro (claro!).pessoa desorganizada que sou so hoje (quase um mes depois da minha volta) consegui arrumas (mais ou menos) as mais de mil e quinhentas fotografias tiradas em 25 dias de passeio pelas zoropas.vou comecar a pagar minhas dividas (as nao financeiras, por favor) e hoje vou postar algumas imagens da terrinha... lugar por onde comecei esse passeio/turne/viagem/descoberta pessoal.um certo cafe no centro de
viseu, cidade do vovo e onde passamos a maior parte do tempo.capuccino com bolinho no meio da tarde e so pra quem ta de ferias...minha dupla nas aventuras portuguesas. vovo aguentou o sol, o vento, apertou o xixi no carro, subiu e desceu milhares de degraus, andou pra chuchu e ainda aturou minhas maluquices. essa e a vo lu na praia de nazare.la no fundo, bem no fundo mesmo, ta o rio douro. esse foi um dia de muitas curvas na estrada, as mais lindas paisagens e conversas divertidas.o porto. ruelas, carros para todos os lados, cores saltando aos olhos.alcobaca, dentro do convento/igreja. nao cabe na foto. construcao incrivel!foto reflexiva... num centro cultural de lisboamosteiro dos jeronimos, no fim de um longo dia.pra terminar, euzinha. feliz da vida. em coimbra. cidade universitaria, bonita, movimentada, cheia de gente linda. adorei ate as escadarias e as mil ladeiras. minha dupla sofreu um bocado esse dia...
esse texto poderia ter sido inspirado por aquele pedaco do filme amelie poulain onde ela lista uma porcao de coisas que ela adora fazer. o que eu mais me lembro e do prazer em enfiar a mao em um saco cheio de graos.mas so me lembrei da amelie bem depois de comecar a rascunhar o que eu ia escrever hoje.minha inspiracao foi meu banho matinal.como eu gosto de tomar banho! a ducha morna nas costas, o cabelo molhando, ensaboar os pes... isso me da tanto prazer! fiquei pensando nessa minha necessidade de um banho matinal e na falta de habito dos europeus em tomar uma ducha todos os dias.nao vou discutir a cultura aqui. se e preciso ou nao, ecologico ou nao, higienico ou nao.pra mim, tatiana, e necessario! nao so pela higiene, mas para o meu bom humor, o meu despertar, o meu bem-estar.o banho tambem e um momento muito individual, ne? eu comigo mesma. sem ninguem pra interromper, perguntar, questionar.concordo que "banho junto" tambem pode ser bem delicioso, mas nao abro mao de uma ducha sozinha.e um banho um pouco mais demorado e um otimo bercario de pensamentos.pensando no prazer que tenho em tomar banho comecei a pensar de que outros grandes pequenos prazeres eu nao abro mao. e em qual o maior pequeno prazer que tenho na vida.por pequeno prazer nao quero dizer que ele e menor, piquerrucho. quero dizer que e um prazer simples.tomar um chope mega-ultra-punkmente bem tirado e gelado depois de um longo dia de trabalho.poder fazer um xixi bem grande quando eu to muito apertada.sentir o pe dormente quando eu entro no mar gelado.comer pao fresco e quentinho com um bom queijo.coca-cola! zero! com muito gelo! quando o corpo "ta pedindo".dirigir por uma linda estrada ouvindo uma musica que combina com a ocasiao.fofocar, como se fosse adolescente, por horas e horas, com amigas queridas.olhar um quadro que mexa comigo.beijar na boca. loooongamente. cantar uma unica musicaover and over ate aprender a letra todinha.tirar os sapatos para ocntinuar dancando uma noite inteira.mas acho que o maior de todos, o meu maior pequeno prazer, e chorar de rir.gargalhar.alto.ate ficar sem ar, com a barriga doendo.e tudo que envolve a realizacao desse enorme pequeno prazer... (eu achei que uma das regras do blog no periodo da viagem seria so usar as fotos tiradas por mim durante a viagem que estou fazendo. mas nao encontrei imagem que representasse melhor esse texto do que esta, tirada pela dani guedes, no nosso carnaval em buenos aires. comigo na foto esta a fabi) notas pre-postagem:cheguei por aqui ontem a tarde, mas nao consegui me entender com o computador que arrumei. windows falando alemao e um problema serio! ainda bem que os icones sao universais!por estar na alemanha o teclado tambem e alemao. isso significa que nao tenho como colocar cedilha e acentos no que estou escrevendo. alem disso estou demorando um seculo para escrever porque algumas teclas de letras sao trocadas. ainda bem que pra ler e mais rapido.este post vai, por enquanto, sem fotos porque o computador aqui nao me permite.