Esta semana foi muito especial!!! O Programa Nosso Chef na Chef Tv, do canal da Tv A, ja entrou no ar!!!! A quem tiver interesse olhem no site da Chef Tv!!!Quinta-feira, fiz um jantar super VIP, perto da Berrine, foi o primeiro de muitos! Dividi uma pequena cozinha, ativa e charmosa, com o Thyrso Mattos, lembra... o Thryrso, chef de cozinha, do XXX, enfim Que Energia! A simplicidade, o cavalheirismo, o coracao e o profissionalismo... mesmo na correria da semana, ele depois de sair do trabalho... em off:"- ele cozinha so nas horas vagas!!!" Esta semana o Sergio Carramate, grande arquiteto do mundo da gastronomia, abriu seu atelie ... com uma energia maravilhosa!!!! Enquanto os convidados nao chegavam, me diverti descascando mangas!!! Preparei toda a mise en place, hoje eu e o Chef Thyrso apresentaremos: de entrada creme de abobora com gengibre, atum com pupunha saltiada no shoyo e magret de pato com emulsao de manga e reducao de balsamico ...:::...Agora vou ao passo a passo do Menu ... By Marina Cornibert & Thyrso Mattos : Pupunha em lascas, saltear com manteiga e shoyo.Finalizar com cebollete.Em uma frigideira aqueca com azeite e sele o atum, ja temperado com sal e pimenta. :!!!!Montagem :: Para Harmonizar!!!!Gostei da energia na cozinha!!!! Agora o Magret ::: da Germania, e claro ... ::: ....Aquecer uma frigideira, colocar o Magret temperado com sal e pimenta com a gordura para baixo. 5 min de cada lado !!!Corte o Magret e sirva... sugestao ....:::: emulsao de manga e reducao de balsamico.Um beijo !!! Uma otima semana!!Prestem atencao no prazo do menu dia das maes!!! Amigos, ainda esta em tempo de reservar seu KIT receita..... todos os itens estarao proporcionados e pre prepados para vc termina-los em casa na hora do jantar ! Abaixo 2 opcoes de menuMenu ICreme de Pupunha com BotargaCarrer de Cordeiro com Risoto de LimaoMousse de Chocolate Belga com calda de frutas vermelhasHamonizacao: A Detetives do Vinho esta encontrando a melhor opcao . (Valor: R$ 350,00 / casal)...Menu IICreme de Pupunha com BotargaSaint Pierre com escamas de abobrinhas e espuma de gengibre, acompanha cuscuzMousse de Chocolate Belga com Calda de frutas vermelhasHamonizacao: A Detetives do Vinho esta encontrando a melhor opcao(Valor: R$ 315,00 / casal)* incluso decoracao de mesa (vela e arranjo pequeno)Entregas: 12 de junho (agendar)Reservas: marina_cornibert@hotmail.com ** assunto KIT***Taxas de entrega: Zona Sul R$ 30,00Centro e Norte R$ 40,00ABC R$ 40,00Alphaville R$ 30,00Super beijo e uma otima semana!Reservas: marina_cornibert@hotmail.com ou 11 75002294! Ola amigas e amigosNesse ultimo dia 23 de junho, no reunimos novamente na Paroquia Divino Salvador, e fomos muito bem acolhidas pelo Padre Nadai.Nossa reuniao teve inicio as 9hr20, com a seguinte pauta:semana de oracaofinanceiro e estrutura para o curso do ano que veminformes do novo cursoavisos gerais1 - Terezinha, informa que a semana de oracao acontece sempre antes de pentecostes, e que nosso grupo pode ser um grande motivador de comunidades. As comunidades precisam se apropriar dessa pratica. Participam dessa semana as igrejas crista, anglicana, presbiteriana e batista.Tiramos essa pratica como acao do grupo arte educacao. Sempre que voltarmos do curso