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Entre os dias 9 e 12 de fevereiro preparei algumas receitas diferentes. Muitas pessoas me perguntam de onde pego minhas receitas e a minha fonte e a Chef Teton http://www.chefteton.com/. E a melhor 'raw chef' que ja pesquisei e a unica que indico, pois alem de criativa, intuitiva e divertida, ela e nutricionista. Um dia pretendo visita-la no Hawaii (rsrsrs).Eu modifico praticamente todos os pratos que conheco e nao sigo as receitas originais. O que sigo e a ideia do prato, a qualidade dos sabores. Nem sempre e possivel ter a mao os ingredientes originais.Anotei as receitas do que fiz para voces tentarem tambem:Sushi cru: queijo de amendoas, manga, gergelim, abacate, cebolinha, uma pitada de sal. Tudo enrolado numa folha de nori.Creme de Trigo: abacate, trigo hidratado, azeite de oliva, pimenta malagueta, 1 dente de alho e shoyu. Os leites de castanha e amendoas estao sendo 'o coringa' da cozinha. Usados em vitaminas de frutas como banana, mamao, mel e baunilha, em sopas ou cremes diversos dao uma cremosidade sem igual e sao a melhor opcao para susbtituir o leite de animais.Tambem estou abusando das gramideas de trigo ou alpiste batidas com limao e mel (ou qualquer fruta mais citrica). E um otimo refresco e tem um grande poder energetico.Agora chega de papo. Fiquem com as fotos. Era para durar 60 dias, mas parei no 21o dia...Motivo? A dieta causa uma interiorizacao incontrolavel, e no meu caso uma vontade grande de nao me socializar. Ja tenho uma tendencia grande para querer ficar 'na minha' e a comida potencializou isto.Alem disto, a vontade de comer arroz integral e ghee estavam GRANDES.O saldo da dieta foi otimo, foram 7 quilos a menos e uma mudanca significativa no apetite e na saciedade. Vou continuar colocando as receitas, aguardem!E postem comentarios tbm. ;) O estudante que se recusa a participar de atividade que parece ser ou e cruel aosanimais deve ser encorajado e nao desestimulado. Compaixao e muitomais dificil de se ensinar do que anatomia.Neal D. Barnard, MD (Psiquiatra), 1995E foi assim que ocorreu hoje na Faculdade. Nao fui obrigada a participar da vivisseccao e fui encorajada pelos docentes a elaborar um seminario sobre etica laboratorial. Estou feliz por isto e creio que a instituicao possa vir a repensar a questao futuramente. Quem sabe ate adotar uma outra metodologia de estudo que nao envolva mais esta pratica.O que fiz foi simplesmente protocolar uma carta do meu Mestre direcionada a professora que explicava, entre outras coisas, que nao posso participar de tecnicas de biotomia. Alem disto, na carta constava nosso codigo de etica que inclui: ahimsa (nao violencia).Devo agradecer ao meu Mestre querido pela sabia carta e por todas as orientacoes para a conducao deste tema. Tudo se resolveu muito bem!Jaya! Vidya!Acabo de receber uma resposta da Chef Teton a um email de agradecimento pela inspiracao da cozinha crua. Ela disse que le meu blog e que as fotos sao otimas. Estou MUITO feliz com email dela e adoraria conhece-la um dia desses. Quem sabe no Hawaii... hehehe.Tirando minha empolgacao, adorei mesmo ter recebido um incentivo destes.
No transito o motorista do carro ao lado confia no meu sexto sentido para perceber seus proximos movimentos enquanto acelera seu possante e entra sem dar a seta logo a minha frente. Ele passa a moleculas do meu para-choque, cruza para a faixa do outro lado, acelera outro tanto e freia bruscamente. Ganhei companhia no farol vermelho: um chato resmungando algo ininteligivel ao meu lado. Competindo por segundos a minha frente, o pobre coitado nao pode ultrapassar o sinal vermelho debaixo dos bigodes do guarda da SETRAN. Situacao comum, mas nao normal. Fiquei compadecida. Nem uma manha bonita de sol em Curitiba faz um motorista ser gentil. Paciencia.Observei um pouco do comportamento humano, incluindo o meu, durante um certo periodo. Fiz algumas reflexoes e gostaria de compartilha-las com voces:1. Excluindo-se a relacao comercial onde ambas as partes tem interesses financeiros, vi que a regra geral hoje em dia para um novo contato e tratar o outro com indiferenca. O medo do comportamento alheio faz as pessoas demorarem muito tempo para terem seguranca de trocar uma simples saudacao. Um dialogo de mais de 2 minutos? So depois de 6 meses. Ha medo, por isto evita-se o outro antes de ser gentil.2. Enquanto os robos tem sido programados para serem gentis, o ser humano se desqualifica e se hostiliza dia apos dia. Maquinas nao tem medo, nao sofrem pela falta de interacao. Se ate robos modernos identificam um sorriso no rosto de um humano, por que o tal prefere viver carrancudo? Perceba numa fila de banco a impaciencia, negatividade e a incrivel capacidade humana para reclamar de tudo. Ha pouca leveza nas relacoes humanas.3. A convivencia humana tem se degradado. Esquece-se regras basicas de etica, educacao, espiritualidade e civilidade. Somos muitos e nem por isto formamos grandes grupos coesos. Nao ha esforco para reconhecer nossa diversidade, nao ha tolerancia ou compaixao. Sofre-se pelo excesso de prudencia.4. Grupos humanos sao formados por afinidade e ha esforco de seus integrantes para um ajuste ao grupo. Por meio de finas relacoes, amizades se formam na tentativa de exercer sociabilidade. Poucos elementos do grupo se mantem dispostos a criar lacos profundos. Poucos ainda estao dispostos a ajudar o outro numa necessidade, sem exigir nada em troca. Estes geralmente tem grande disponibilidade de receber beneficios e bonus dos demais. E curioso como os humanos se acham incriveis. Pensam que sao o centro do Universo e por isto todos devem servi-los.4. Ao perceber o mundo a partir de um isolamento afetivo, o individuo nao desenvolve sua espiritualidade. Se ha um preceptor ou um Guru espiritual ao qual cria-se uma identificacao imediata, existe entrega para uma relacao profunda. Um discipulo deste Mestre pode experimentar a sensacao de unidade consigo mesmo, com o Guru, com o Cosmos e com a humanidade, fazendo as diferencas de raca, cor, genero ou credo inexistirem. E esta a experiencia do Yoga.5. O ego domina a maioria das reacoes humanas. A irritacao ganha como a reacao humana mais utilizada quando critica-se ou questiona-se alguem. Obviamente o ego sente-se perfeito e nao aceita desaforos. O purusha, ou ser
espiritual, quando age acima dos ditames do ego, e a parte do ser humano que aceita critica, se desculpa, esta disposto a aperfeicoar o ego.Gentileza gera gentileza? Nem sempre. Seguem algumas dicas para exercitar a gentileza:- Ofereca ajuda espontaneamente. Nao insista se a pessoa recusar.- Sorria, cumprimente os outros. Se despeca, agradeca, obedeca e seja educado. Nao espere que os outros tenham o mesmo comportamento.- Ser etico e ter moral e um direito que infelizmente nao se exige mais. Critique gentilmente gente que chega perto de voce e acende um cigarro, fala alto no celular, fala alto com alguem enquanto voce conversa educadamente. Mostre seu incomodo com educacao, pois isto e sinal de sanidade.- Nunca deixe de cobrar etica e moral em suas relacoes. E muito facil mentir, dar o jeitinho e enrolar os outros, certo? Errado. Ninguem faz isto por muito tempo. E dificil manter-se etico nessa sociedade da pirataria e da corrupcao. De quem e a culpa? De quem nao reclama, e mal educado e nao exige etica.- Use as preliminaries no relacionamento social: o bom dia, boa tarde, com licenca, ate logo e por favor. Dar um simples bom dia as vezes assusta as pessoas. Mesmo assim, nao se intimide! Va em frente e cultive seu bom dia e seu sorriso. Nao va direto ao que interessa no convivio social cedendo a exigencia de seu ego e pulando etapas. Sem as preliminares, assim como no sexo, o convivio fica seco e insosso. - Medite, pratique Vidya Yoga e mantenha a alimentacao livre de carne e excessos. Quantas pessoas lhe fizeram uma gentileza hoje?Pode ser uma bem pequena como segurar a porta do elevador, lhe fazer um cafe, dar passagem no cruzamento.E voce, fez uma gentileza para alguem?
Vidya a todos!Gostaria de compartilhar um estudo feito a pedido da UNIBRASIL, no final do ano passado, faculdade que abriu espaco para um dialogo sobre a utilidade de metodos alternativos no uso de cobaias.Espero que seja util. Boa leitura! Tomo a liberdade de reproduzir o artigo escrito pela Dra. Anna Kingsford em fevereiro de 1882 sobre vivisseccao. Traducao: GOOGLEEste ARTIGO FOI Publicado Pela Primeira Vez nd revista Seculo XIX, in Fevereiro de 1882 (pp. 171-183).(P. 171)A inutilidade da vivisseccaoPor Dra. Anna Kingsford Para um grande numero de pessoas interessados na controversia, que, durante os ultimos dez anos, tem agitado neste pais sobre o assunto da vivisseccao, o valor dos argumentos morais e outros apresentados em ambos os lados depende da eficacia da pratica como um meio de aliviar a dor humana, e o problema que ocupa principalmente eles podem ser assim formulada: e o sofrimento salvo ao homem por pena vivisseccao que inflige fisicamente em animais, e moralmente sobre uma grande proporcao da populacao? Proponho nestas paginas, tanto quanto o espaco alocado para me permite, para mostrar, em primeiro lugar, que o balanco das evidencias e contra a alegacao da vivisseccao para constituir um metodo serio de estudo para a cura e tratamento da doenca e, por outro , que e um metodo, a natureza do que a torna incompativel com os objectos de pratica medica. Termino, citando algumas experiencias pessoais ilustrativos da luz em que a fisiologia experimental e considerado por seus praticantes e defensores principais. A afirmacao de Sir James Paget, em seu artigo sobre as "Dores e Usos de vivisseccao," (1) que, "olhando para tras sobre as melhorias da medicina pratica e cirurgia", ele ve "um grande numero de meios efetivos para a economia de vidas e para o remedio de doencas e deficiencias fisicas, obtidos por meio de experimentos em animais ", destaca em contraste curioso com um comunicado, igualmente enfatico, feita perante a Comissao Real por um cirurgiao pelo menos tao eminente, o falecido Sir William Fergusson . Ele disse: 'Eu posso falar com mais confianca sobre a cirurgia do que qualquer outro departamento da minha profissao, e em cirurgia eu nao tenho conhecimento de qualquer experimento em animais inferiores com chumbo para a mitigacao da dor ou a qualquer melhoria no que respeita detalhes cirurgicos. Por um so reivindicar, no entanto, se Sir James Paget procuram vindicado seu partidarismo sem reservas de vivisseccao, e podemos supor que ele escolheu o que lhe parece mais digno de nota. Trata-se da cura, ou, mais corretamente, o tratamento de aneurisma. Suas observacoes sobre este assunto sao divisiveis em duas declaracoes distintas: primeiro, que a ligadura das arterias e um metodo originalmente descoberto por vivisseccao, em segundo lugar, que as melhorias desse metodo sao devido a mesma causa.(P. 172) Com relacao a primeira alegacao, e claro de registros cientificos que a adocao de ligadura em casos de aneurisma arterial foi empregada muito antes do tempo Hunter, e que sua invencao era de modo algum devido, ou mesmo remotamente relacionadas, experiencia para vivisectional. Severino parece ter sido o primeiro que tratou
do tumor por ligadura do aneurisma, e o navio operado por ele foi a arteria femoral de um paciente ferido na coxa. A arteria foi ligada acima e abaixo da lesao, eo membro foi preservada. Em 1668 Bottentuit, e um pouco mais tarde, Guttani, tratados tumores semelhantes, ambos com ligadura e com compressao, e obteve sucesso completo. (2) Sobre este assunto, nao menos enfatica do que em relacao a outras declaracoes ja notaram, as impressoes historicas Sir James Paget sao singularmente em desacordo com Sir William Fergusson da. Este ultimo, interrogado pela Comissao Real, deu o seguinte testemunho em relacao a questao da ligadura do aneurisma: - Em tempos recentes, tem sido muito dito e escrito para capturar a opiniao publica, e tenho observado que as operacoes de frequencia algumas de cirurgia tem sido referidos como tendo sido desenvolvido em consequencia de experimentos realizados nos animais inferiores. Tanto quanto eu tenho sido capaz de fazer - e eu perguntei sobre o assunto - primeiro experimento Hunter, se pode assim ser chamado, estava no sujeito humano, e foi muito depois de ter repetido a sua operacao no sujeito humano , e outros haviam repetido isso, que a moda das arterias empatados nos animais inferiores originou ou foi desenvolvido. No que diz respeito aos aspectos cirurgicos do caso, essas experiencias podem ter sido deixada inteiramente intacto, para Hunter ja havia experimentado e desenvolvido os fatos sobre o sujeito humano. P.: Entao, em resumo, os experimentos que foram julgados em animais nao estabelecer o fato, eles eram apenas util - quando muito - para ilustra-lo a posteriori? Sir William Fergusson: Isso mesmo. A verdade e que a experiencia de Hunter exemplifica a historia da descoberta e do aperfeicoamento em todos os departamentos da pratica cirurgica. A perspicacia de um cirurgiao inteligente, ter genio e presenca de espirito, avisos, quando a necessidade surge, o "experimento" que salva a vida de seu paciente. Um conhecimento profundo de anatomia e tudo o que e necessario para completar a sua inteligencia e sua habilidade. A segunda parte da afirmacao feita por Sir James Paget e tao cautelosamente redigido que e dificil reunir a partir de seus termos ou nao se destina a implicar que os melhores metodos de ligadura agora em uso foram realmente descobertos por meio da vivisseccao. A frase guardada "muitas coisas foram julgados em animais e os homens" parece artificial com a finalidade de evitar qualquer alegacao direta sobre o assunto. Mas, em qualquer caso, Sir James Paget nao certamente argumentam que cientificamente educados e cirurgioes experientes precisam experimentos em animais para convence-los que dos fios e fitas 'e' fins de ligaduras que penduram para fora de feridas "iria irritar os tecidos e 'dificultar a cura '! Mencao e feita de forma proeminente em um discurso proferido pelo Professor(P. 173)Humphry antes de uma reuniao recente do British Medical Association, e citado pelo Dr. Wilks no seculo XIX, da divida que, presume-se, a ciencia deve a vivisseccao em relacao as descobertas relacionadas com a circulacao do sangue, e com o funcao e distribuicao do sistema nervoso. No
entre homens e animais, ha ainda a serem observados objecoes, nao menos graves e convincente, conectados com uma outra classe de pesquisa experimental que, embora nao com mutilacao, e igualmente incluidos sob o termo vivisseccao. I referem-se ao estudo de toxicologia e da accao de veneno e de agentes medicinais empregadas como 'antidotos'. Argumento de sintomas estabelecidos nos animais inferiores pela administracao dos principios toxicos para os sintomas causados por eles na economia humana, nao e apenas singularmente inconclusivos, mas positivamente enganosas. A maioria dos animais sao afectados por estas substancias de uma maneira muito diferente do homem, e em alguns casos drogas que, em pequenas doses, provaria rapidamente fatal para o ultimo, sao, mesmo em grandes quantidades, inocuo para o primeiro. Coelhos comer beladona, stramonium, e Hyoscyamus com impunidade, e caprinos sao insensiveis a acao da nicotina; passaros sao geralmente impermeaveis para os efeitos da morfina em doses suficientes para matar muitos homens, os caes nao sao afetados por aloes e sessenta graos de croton-cloral so envia-los para dormir, por um par de horas. (4) tartaro emetico tem quase nenhum efeito sobre cavalos e gado, e, o mais estranho de tudo, os macacos parecem gozar de imunidade quase total dos efeitos da estricnina e nux vomica. (5) Para matar uma galinha, doze vezes a quantidade de estricnina e necessario que e necessario destruir um coelho ou um porquinho da india; (6) e Mr. Darwin observou que, na Virginia, porcos brancos sao mortos pela ingestao de uma raiz certo que nao e venenoso para porcos pretos. De meia drachm um a um dracma de cloroformio e suficiente para tornar um homem insensivel adulto, mas um cao vai inalar metade de uma onca, pelo menos, antes de se tornar inconsciente. Por outro lado, hidrato de cloral, dos quais um homem pode levar de trinta a sessenta graos, matara um cao em uma dose de apenas 10 graos. (7) Observacoes(P. 178)como estes tem convencido muitos sabios eminentes que inferencias a partir da acao de medicamentos sobre os animais inferiores sao capazes de ser tao totalmente enganosa, que, para fins judiciais e terapeutica nao pode ser considerado confiavel, eo recurso e, portanto, sempre de preferencia feito para uma analise quimica. No caso de alcaloides vegetais com uma base mais ou menos volateis, tais como morfina, aconitina, cicutine, estricnina, atropina, e assim por diante, a aplicacao de testes quimicos envolve processos necessariamente mais delicadas e cuidadosa do que nos casos em que as bases minerais estao em causa , mas, apesar deste inconveniente, o teste de quimica nao e aberto aos elementos de confusao e incerteza que sao inseparaveis do experimento fisiologico, e constitui, portanto, o unico fundamento seguro e som de conclusao. Dois metodos gerais sao aplicaveis para a pesquisa de alcaloides vegetais, a primeira das quais e a de que os metodos de Stas, eo segundo e um processo introduzido na ciencia por Graham, e conhecido como o metodo de 'dialise.' O primeiro metodo, claramente formulado por Rabuteau, repousa sobre a solubilidade em agua e alcool de sais de acidos formados por estes alcaloides
o modo de morte por veneno tal, voce vai ver o quao dificil e para qualquer antidoto por injeccao para operar. O veneno rapidamente entra no sangue, quando no sangue que altera este fluido, e, a menos que o remedio proposto entra na corrente sanguinea tao rapidamente e logo depois o veneno entrou, nenhum bem pode ser feito. Pode haver alguns venenos lentamente de funcionamento, mas em relacao ao veneno da serpente, quando, uma vez que entra no sangue, o efeito e mais extraordinario, a rapidez da morte e realmente muito grande. Fatos como estes, que por falta de espaco me foram obrigadas a tocar de forma tao leve e inadequadamente, abundam em todos os departamentos de investigacao vivisectional. Os erros fatais e confusao inextricavel em que, por este metodo de pesquisa, medicina terapeutica e profilatica esta mergulhado, nao pode ser sobrestimado. Testemunhas inumeraveis, da mais alta eminencia e reputacao, deram testemunho da influencia nefasta exercida sobre ciencia e sobre os homens de ciencia pelo abandono da anatomia, clinica, pos-mortem,(P. 181)e metodos racionais de investigacao para que a experiencia sobre os animais inferiores. Uma das melhores provas de que, para fins de conhecimento exato e medicina pratica, a vivisseccao nao e considerado como um estudo serio, e encontrada no fato de que na Escola de Medicina de Paris, onde a minha licenciatura foi obtida, e onde a vivisseccao e amplamente praticada, candidatos que se preparam para o diploma sao frequentemente alertado por seus tutores para evitar baseando as suas respostas as questoes do exame em experimentos vivisectional. Entre algumas repreensoes nao poucos a esse respeito, que tenho me ouviu administrada, fiquei particularmente impressionado com uma dirigida por um professor examinando a um candidato no exame oral em medicina forense. "O que voce faria", perguntou o professor, "a fim de testar a natureza do veneno empregado?" Disse o candidato: "eu deveria tentar o conteudo das visceras da pessoa falecida aos animais, e devo tambem adquirir alguma do agente toxico suspeita, e administra-lo aos outros animais, a fim de comparar os seus sintomas com aqueles exibidos pelo falecido '. 'Sir', retornou o professor, "um tal metodo como que e feito para homens ociosos e imprecisas."The Uselessness of Vivisection. (A Inutilidade da Vivisseccao). Anna Kingsford. Este artigo foi publicado pela primeira vez na revista Nineteenth Century, em fevereiro de 1882 (pp. 171-183).Informacao: Este ARTIGO FOI Publicado Pela Primeira Vez na internet no site http://www.anna-kingsford.com/portugues/obras_de_anna_kingsford/textos/OAKM-P-UselessVivisec-web.htm. AGRADECIMENTOS Sao devidos AO Sr. Brian McAllister, Pelo Envio de UMA COPIA, in Imagem, Edicao da inicial de 1882.
confio no bom senso dos docentes e da instituicao e mentalizo o melhor. Assim mesmo, me preparo para o pior e agradeco o que vier - conforme as sabias palavras de meu Mestre Espiritual. Vamos ver no que da.Pretendo compartilhar com meus leitores as novidades, os desdobramentos junto aos professores e a instituicao com o intuito de auxiliar outros alunos que tem razoes semelhantes as minhas para abolir a vivisseccao das istituicoes de ensino publico e privado.Agradeco e aceito toda e qualquer colaboracao que possa servir de argumento legal/juridico (caso seja necessario), junto a instituicao. Dhanyavat!Deixo aqui algumas questoes para discussao:- Por que a adocao de principios e valores diversos da maioria da sociedade ainda e considerada uma 'chatice'? - Qual a melhor alternativa a vivisseccao?- Que doencas poderiam ser mesmo minimizadas se a sociedade adotasse a alimentacao vegetariana?Abracos!VIDYA!Profa. Adriana ChqiuettoForam consultados para este post os seguintes artigos que recomendo a leitura na integra:http://www.cartacapital.com.br/carta-verde/vivisseccao-ciencia-ou-barbarie/http://www.sjpa.org.br/artigos_mensagens/nao_a_dissecacao.htmhttp://conhecimentopratico.uol.com.br/filosofia/ideologia-sabedoria/29/artigo213824-3.asp
O blazer e mais casual, diferente do paleto que e formal e faz parte do costume (paleto+calca) ou terno (paleto+calca+colete), ambos [costume e terno] com a mesma padronagem e tecido, explica Franco Mazzei. De uma forma geral, um paleto pode se transformar num blazer se usado com calcas de diferentes padronagens, porem, um blazer nunca vai virar um paleto. Existem blazeres mais classicos, como o azul-marinho, que combina com calcas de alfaiataria a calcas jeans e podem ser usados o ano todo, e os xadrezes de la, proprios para o inverno e mais esportivos, otimos para usar com calcas jeans, chino e veludo. De acordo com Mazzei, um blazer e composto das seguintes partes e cada uma delas tem caracteristicas especificas que devem ser levadas em conta na hora de comprar um blazer Imagem mostra as partes que compoem um blazer FOTOS: VEJA MODELOS DE BLAZER 1. Lapela: mesmo que a moda indique uma tendencia para lapelas mais estreitas, a gola do blazer deve ser escolhida de acordo com o tipo de corpo. Exemplo: se voce tiver um peito grande, escolha uma lapela media ou mais larga. Se ao contrario, voce e magro, opte pelas lapelas mais finas. 2. Manga: ela deve ultrapassar apenas um pouco o ossinho do pulso, deixando aparecer o punho da camisa. O comprimento da manga do blazer costuma ser um pouco mais curto do que o do paleto, mas e o tipo de ajuste que pode ser feito na maioria das lojas onde sao encontrados blazeres prontos. No caso do blazer feito sob medida por um alfaiate, esta e uma decisao que e levada em conta na hora em que se tiram as medidas. 3. Ombros: quando experimentar um blazer, ele deve encaixar bem nos seus ombros, ja que e uma parte que nao pode ser ajustada. Comprimento de ombro muito curto vai prejudicar seus movimentos, assim como se a cava do blazer for maior que seu ombro, vai comprometer o caimento do blazer. 4. Comprimento: deve ficar um pouco abaixo da base das nadegas. Na hora de experimentar, use a mao levemente fechada para saber o comprimento exato. Os dedos devem encostar levemente na barra. No blazer a barra pode ser um pouco mais curta que um paleto, principalmente nos modelos mais esportivos e voltados para um publico mais jovem. 5. Silhueta: evite modelos muito quadrados, preferindo aqueles mais acinturados. O ideal e que o blazer defina melhor sua silhueta, porem sem que fique apertado demais. Leve em consideracao o tipo de corte na parte de tras do blazer. Tem os modelos com um unico corte central, mais tradicional. Observe esta parte parado, porque o corte nao deve ficar aberto demais. Neste caso, nao e o modelo ideal para voce. Prefira entao os modelos com dois cortes laterais, um de cada lado. 6. Abotoamento: os brasileiros preferem os modelos de tres botoes porque alongam a silhueta, mas o modelo mais em evidencia hoje em dia e o que combina bem com o espirito casual do blazer e o de dois botoes. A versao de um botao