Saiba porque essa fruta e a mais popular do veraopor Fernanda CurcioE no verao, a epoca mais quente do ano que o acai cai no gosto dos brasileiros. Essa fruta tipica da regiao Amazonica e uma deliciosa pedida para se refrescar nos dias mais quentes do ano. De varias maneiras, as lanchonetes, quiosques e restaurantes inovam cada vez mais nas receitas preparadas com essa fruta tipicamente conhecida nao so pelo sabor, mas tambem pelos varios beneficios que ela traz para a nossa saude.E exatamente por esse ultimo motivo, que o acai esta entre os mais pedidos nas academias de ginastica pois alem de ser um energetico, contem vitaminas C,B1 e B2 e tambem fibras, proteinas, ferro e calcio.Dono da lanchonete Get Fit, que fica dentro da academia Celtica em Jundiai, o proprietario Juan Clemente Villanueva, explica que o acai e um dos produtos mais vendidos o ano todo. As pessoas pedem bastante o acai na tigela, com banana, morango, abacaxi ou kiwi, e uma receita que combina com qualquer fruta e pode ser servido com mel e granola. Alem da maneira mais tradicional ele explica que esta inovando ultimamente para incrementar as vendas, agora temos tambem vitaminas, sucos, sorvete, salada de folhas com molho de acai e iogurte com acai e granola . O personal trainer Eduardo Mansho conta que nao abre mao de saborear um delicioso acai depois dos treinos. Existe muito mito de que acai engorda, a verdade e que ele deve ser consumido com moderacao, as pessoas que praticam atividade fisica como eu podem consumir sem medo.Alem de muito popular na culinaria, o acai tambem pode ser utilizado para producao de cosmeticos como shampos, cremes e outros produtos de beleza. Encontramos utilidade tambem no artesanato, com as sementes se produz colares, pulseiras e brincos.Ai vai uma receita muito facil e simples preparada com acai e iogurte. Uma dica nutritiva e refrescante para curtir o verao.Iogurte com Acai e Granola1 colher(es) (sopa) de acucar mascavo 1 unidade(s) de banana nanica picada(s) 1 copo(s) de iogurte desnatado 40 gr de granola 1 xicara(s) (cha) de Acai batido(s) quanto baste de gelo Modo de Preparo: Bata o acai com agua. Reserve. Corte a banana e bata no liquidificador com o acai batido, o iogurte e o acucar mascavo ate obter uma mistura homogenea. Despeje a mistura em 4 copos, distribua a granola e sirva em seguida com gelo. Cansados de brigadeiros, beijinhos e cajuzinhos, doceiros apostam em doces personalizados(Barbara Tonhela)Confeiteiros e consumidores vem promovendo importantes mudancas de comportamento no que diz respeito aos doces em festas e eventos ate naqueles encontrados em confeitarias e padarias. Em alta, estao as sobremesas chamadas de cupcakes os mini bolinhos, em portugues.Pinky Cupcakes, por B.T.Considerados mais que simples sobremesas, eles estao se tornando um elemento importante na decoracao de casamentos, formaturas e aniversarios, com roupagens modernas e sabores que seguem tendencias internacionais de gastronomia. Mais leves, com textura e sabor diferenciados, os cupcakes proporcionam a seus apreciadores uma verdadeira explosao sensorial.Pinky Cupcakes, por B.T.Antenados as novidades, muitos profissionais tem apostado na criacao de produtos especiais para