saber como os alimentos acidos e alcalinos afetam a saude, ja que para que as celulas funcionem de forma correta e adequada, seu PH deve ser ligeiramente alcalino. Em uma pessoa saudavel, o PH do sangue se encontra entre 7,40 e 7,45. Leve em conta que se o ph sanguineo caisse abaixo de 7, entrariamos em estado de coma, proximo a morte. Entao, o que temos a ver com tudo isto? Vamos ao que interessa!!Alimentos que acidifican o organismo:# Acucar refinado e todos os seus subprodutos - o pior de tudo: nao tem proteinas, nem gorduras, nem minerais, nem vitaminas, so hidrato de carbono refinado, que pressiona o pancreas. Seu PH e 2.1 ou seja, altamente acidificante# Carnes - todas# Leite de vaca e todos os seus derivados - queijos, requeijao, iogurtes, etc.# Sal refinado# Farinha refinada e todos os seus derivados - massas, bolos, biscoitos, etc.# Produtos de padaria - a maioria contem gordura saturada, margarina, sal, acucar e conservantes# Margarinas # Refrigerantes# Cafeina - cafe, chas pretos, chocolate# Alcool # Tabaco# Remedios, antibioticos # Qualquer alimento cozido - o cozimento elimina o oxigenio e o trasforma em acido- inclusive as verduras cozidas.# Tudo que contenha conservantes, corantes, aromatizantes, estabilizantes, etc. Enfim: todos os alimentos enlatados e industrializados. Constantemente o sangue se encontra autorregulando-se para nao cair em acidez metabolica, desta forma garantindo o bom funcionamento celular, otimizando o metabolismo. O organismo DEVERIA obter dos alimentos, as bases (minerais) para neutralizar a acidez do sangue na metabolizacao, porem todos os alimentos ja citados, contribuem muito pouco, e em contrapartida, desmineralizam o organismo (sobretudo os refinados). Ha que se levar em conta que no estilo de vida moderno, estes alimentos sao consumidos pelo menos 3 vezes por dia, nos 365 dias do ano!!! Curiosamente, todos estes alimentos citados, sao ANTIFISIOLOGICOS!!... Nosso organismo nao foi projetado para digerir toda essa porcaria!!!Alimentos Alcalinizantes # Todas as verduras cruas (algumas sao acidas ao paladar, porem dentro do organismo tem reacao alcalinizante, outras sao levemente acidificantes porem trazem consigo as bases necessarias para seu correto equilibrio); cruas produzem oxigenio,cozidas nao.# Frutas, igualmente as verduras. Por exemplo: o limao tem um PH aproximado de 2.2, porem dentro do organismo tem um efeito altamente alcalinizante (quem sabe o mais poderoso de todos).Nao se deixe enganar pelo seu gosto acido, ok?As frutas produzem quantidades saudaveis de oxigenio!# Sementes: alem de todos os seus beneficios, sao altamente alcalinizantes, como por exemplo as amendoas.# Cereais integrais: O unico cereal integral alcalinizante e o milho, todos os demais sao ligeiramente acidificantes, porem muito saudaveis!.. Lembre-se que nossa alimentacao ideal necessita de uma porcentagem de acidez (saudavel). Todos os cereais devem ser consumidos cozidos.# O mel e altamente alcalinizante.# A clorofila das plantas (de qualquer planta) e altamente alcalinizante (sobretudo a aloe vera, mais conhecida como babosa).(Preste atencao no que esta dizendo o cientista - premio Nobel de Medicina) # A agua e importantissima para a producao de oxigenio. "A desidratacao cronica e o estressante principal do corpo e a raiz da maior parte de todas as enfermidades degenerativas", afirma o Dr. Feydoon