Inaugurado em Sao Paulo, em 19 de maio , o super complexo gastronomico Eataly, fez e esta fazendo MUITO sucesso. Sempre lotado, a loja original da Italia, logo se espalhou pelo mundo e virou ponto turistico de varias metropoles mundiais.Em Sao Paulo, o Eataly, fica no bairro Itaim Bibi e ocupa uma area de 4.500 metros quadrados com tres pavimentos e dois subsolos para estacionamento.Dentro da loja existe tambem uma micro cervejaria que produzira pelo menos quatro estilos de cerveja (Bohemian Pilsner, Witbier, Session IPA e Tripel) e sera a fonte da grande maioria das torneiras dos diversos restaurantes espalhados no interior do estabelecimento.O espaco chamado Academia Barbante visa proporcionar tambem um intercambio de cervejeiros do Brasil e do mundo com visitas de todas as personagens desse mercado, como Teo Musso dono da cervejaria italiana Baladin que ja esta com a segunda viagem marcada para setembro quando produzira uma nova cerveja colaborativa.A estrutura do local abrange salas de aula com infraestrutura completa, lounge para degustacao e, em breve, bar, cozinha show e uma nano-cervejaria para as aulas praticasFormada por um grupo de profissionais com vasta experiencia no mercado cervejeiro, a associacao representa de forma inedita diversas escolas desse segmento, incluindo a famosa WBA (Word Brewing Academy) - entidade composta por duas renomadas escolas: Doemens Akademie de Munique e o Siebel Institute of Technology de Chicago.O local oferece ainda cursos de Sommelier de Cervejas da Doemens e o Intensivo de Tecnologia Cervejeira da WBA. Tambem ja estao abertas as inscricoes para o curso de Gestao Sensorial da FlavorActiV, Iniciacao em Cervejas Especiais, Harmonizacao com Cervejas Especiais e outros cinco cursos em parceria com o Science of Beer: Beer Service, Beer Talk, Malt Talk, Hops onTop e Yeast Freaks. Alem de palestras e workshops, que podem ser conferidos clicando aqui.Marcelo Stein, um dos responsaveis pelo trabalho da academia, esta muito animado com o projeto:Desse casamento formaremos indiscutivelmente um polo difusor da cultura cervejeira. Ainda mais em uma regiao da cidade como o Itaim que e muito apropriada para esse espaco.Se voce ficou interessado, nao perca tempo e confira mais informacoes sobre os cursos da Academia Barbante de Cervejas no Eataly Sao Paulo no email cursos@eataly.com.br , Telefone: (11) 3279-3300 ou no Balcao de entrada do local. Hmm... O Malte Pilsen permite uma saborosa cerveja artesanal tao conhecida pelos paladares mais exigentes, e que, realmente apreciam! http://bit.ly/1NAIs9Q Minha gente que saudades!!!Me desculpem de coracao ter abandonado o meu cantinho assim da noite pro dia, sem dar noticias e nem explicacoes... tive alguns contratempos, mas estou de volta, o importante e que estamos bem, saudaveis e felizes!!!Pra quem ta curiosa... o Eduardo esta liiiiiiiiiiiindo de viver! E muito esperto!Olha ele ai:Ele esta com quase cinco meses, e ja esta comecando uma alimentacao nova... uma coisa linda!!!Vou tirar novas fotos e coloco em breve!E pra quem se inscreveu no sorteio e ficou esperando um tempao ansiosa... minhas sinceras desculpas!Demorou mais saiu! E o resultado vai ai:Parabens Tatiane!!! Voce tem 48 horas pra responder meu e-mail, caso contrario, sera realizado um novo sorteio!!!Entao e isso ai galera!!!Ate breve!