Um hoteleiro profissionalformado em Hotelaria pode trabalhar com administracao, gastronomia oueventos, alem de encontrar oportunidades de trabalho em hoteis, flats, spas,estancias e resorts. Mas, independentemente da area que for seguir dentro daprofissao, certamente um hoteleiro se saira melhor na carreira se souber falar,pelo menos um segundo idioma.Gabriel Fonseca trabalha comhotelaria ha cinco anos e, hoje, faz o que mais gosta: planejar cardapios derestaurantes de hoteis. Mas, para conseguir exercer sua funcao favorita,Gabriel passou anos adquirindo experiencia em outras areas e em outros paises.Fiquei dois anos em Nova Iorque trabalhando em diversos hoteis como recepcionistae concierge. Depois, passei um ano na Russia e mais dois na Franca, comoassistente de cozinha em hoteis. Foi uma experiencia fantastica que me trouxeate aqui, diz.FormacaoApesar de viajar e conhecerlugares, culturas e pessoas diferentes, Gabriel passou por muito aperto. Ohoteleiro conta que teve que aprender a lidar com chefs de cozinha arrogantes, alavar banheiros, passar roupas e atender aos pedidos de diferentes hospedes,alem de acordar muito cedo e trabalhar ate muito tarde.Alem de disposicao, aprofissao escolhida por Gabriel exige fluencia em mais de um idioma. Para ohoteleiro, saber falar diferentes linguas e fundamental, mesmo se o emprego forno Brasil. Hoje em dia, todo o mundo viaja para todos os locais. Ate em hoteisbrasileiros e imprescindivel ter funcionarios que falem ingles, espanhol e ate frances.Idiomas como Italiano, Alemao e Mandarim tambem sao grandes diferenciais,afirma.Gabriel fala fluentemente portugues,ingles e frances, alem de entender um pouco de Russo. Para ele, a linguainglesa, que aprendeu desde pequeno, ainda e a mais importante. Ele comecou afazer aulas do segundo idioma aos onze anos de idade e a fluencia veio aos 16,ao fazer intercambio de seis meses na Nova Zelandia. Foi o dominio da linguaque levou Gabriel a tao longe. Todos os cursos que fiz no exterior exigiramprovas de proficiencia no idioma ingles e, nao tem jeito, em qualquer hotel domundo e preciso ter funcionarios que falem ingles, ainda a lingua oficial domundo e, com ela, da para se comunicar em qualquer lugar, ressalta.Com tantos idiomas na pontada lingua, o hoteleiro ainda quer conquistar o mundo. Sua proxima parada sera aItalia, daqui a um ano, e sua meta e trabalhar um periodo em Dubai, pais queabriga uns dos mais luxuosos hoteis ja construidos no mundo. O brasileiro e um dos povosque mais tem viajado nos ultimos tempos por conta da estabilidade economica e oaumento da renda no pais. Por outro lado, o Brasil e tambem um dos lugares maisvisitados por turistas estrangeiros, mesmo que essa nao seja a principal fontede renda do pais. Mas o turismo, um dos setores que mais movimentam a economiamundial, e a principal fonte financeira de muitas cidades em todo o mundo. A carreira dos chamadosturismologos nasceu junto com a mania de visitar lugares diferentes. MarianaLagos, professora de Turismo da Faculdade Anhembi Morumbi, em Sao Paulo, contaque, ate ha pouco tempo, aqueles que escolhiam esta profissao eram vistos commaus olhos. Turismo era considerando um curso para pessoas que nao queriamtrabalhar, apenas ficar viajando pelo mundo. As pessoas de fora nao levavamesta carreira a serio, diz.Mas atuar na profissao nao eassim