Fidelizar o cliente, uma meta dentro do varejo. Somente desta maneira teremos uma forma para aumentarmos nossas vendas e consequentemente maximizar nossos lucros e reduzir nossas despesas.Dentro do segmento de varejo de bens nao duraveis a area de Pereciveis e crucial para obtermos esta tao almejada FIDELIZACAO junto aos clientes."E por que fidelizar? Segundo Philip Kotler, conquistar novos clientes custa entre 5 a 7 vezes mais do que manter os ja existentes. Entao, o esforco na retencao de clientes e, antes de tudo, um investimento que ira garantir aumento das vendas e reducao das despesas. Clientes fieis sao muito mais propensos a comprar atraves de mais de um canal (telefone, loja, internet, etc) e tendem a consumir mais. E quanto mais fieis, maior a vida util da carteira de clientes da empresa, menor o custo de recuperacao de clientes e maior valor financeiro agregado a marca" - ( Cristina Moutella )Para ocorrer a fidelizacao podemos utilizar a area de Pereciveis como um ferramenta importante e efetiva. Padaria : Teremos o cliente todos os dias para compra de produtos como o pao frances ( lider de venda neste setor ), e criando o habito de estar no estabelecimento todos os dias na busca deste e outros produtos do setor, qual familia nao faz seu lanchinho da tarde ou em um dia agitado nao substitui a refeicao por um lanche rapido.Hortifrutigranjeiro : Buscamos uma alimentacao saudavel, e esta sendo altamente divulgado a necessidade de frutas/legumes/verduras em nossa alimentacao diaria. Novamente o cliente tem a oportunidade de estar praticamente diariamente dentro das lojas.Acougue : Nossa cultura faz com que tenhamos sempre carnes em nosso cardapio, pode ser vermelha ou branca, mas buscamos diariamente estes itens.Frios e Salgados : Para complementar nosso lanche buscamos os embutidos, e em diversas regioes nosso feijao e incrementado, sem dizer na famosa feijoada, conhecida como um item forte da culinaria brasileira.Mediante isso temos que a area de PERECIVEIS bem trabalhada pode ser um IMPORTANTE fator para fidelizacao de clientes. Boa noite,:Antes de entrarmos no assuntos " VENDAS ' devemos salientar que " VENDAS E A CURA DE TODOS OS MALES ", neste segmento realmente temos que ter uma atencao muito especial sobre nossas vendas.A venda e um dos tres pilares que sustentam a estrutura de um comercio varejista.VENDAMARGEMDESPESAS.A venda deve ser sadia, ou seja com um lucro que atenda a necessidade do comercio, bem como com produtos com a rotativiade certa.Para ocorrer uma venda sadia, teremos que ter:-Um mix de produtos corretos para a regiao que estamos atuando- Preco de venda dentro do mercado local, ou classe que queremos atingir- Uma boa operacao dentro do estabelicimento como coisas basicas, limpeza, sinalizacao- Lay out correto dentro do estabelicimento- AtendimentoEstaremos focando estes pontos em outras abordagens dentro do blog. Boa noite !Acredito que a ATITUDE e um fator primordial para o profissional, abaixo temos este pequeno slide sobre o caso do Abacaxi, olhe e deixe suas impressoes.ObrigadoO abacaxiView more presentations from LOB . Boa noite !Estamos na era da Web 2.0, e nosso site tem que estar alinhado com estas comunicacoes, acredito