Ola, amigos!Estou testando algumas receitas mais saudaveis e gostaria de compartilhar com voces uma delas que deu certo. Cookies saudaveis. Excelentes para um lanche da tarde, 02 (duas) unidades e um cafe, cappuccino, nao precisa comer dez! rsSei que virao criticas em funcao de constar na receita uma lata de leite condensado, porem essa receita rende 100 (cem) biscoitinhos, portanto, muito bem divididas as calorias.Qualquer duvida sobre a receita, podem me mandar e-mail no docemaisdoce2012@gmail.com que irei respondendo na medida do possivel.INGREDIENTES:- 150 gramas de gordura de coco- 02 gemas- 01 lata de leite condensado- 200 gramas de gotinhas de chocolate meio amargo- 01 colher (sopa) de extrato de baunilha- 02 e 1/2 xicara de farinha de arroz- 1/2 xicara de aveia em flocos- 1/2 colher (cha) bicarbonato de sodio- 1/2 colher (cha) de sal (realcar o sabor)MODO DE FAZER:Bater em velocidade alta na batedeira a gordura de coco, as gemas e a lata de leite condensado por 20 minutos.Acrescentar o extrato.Desligar e acrescentar aos poucos (bater sem a batedeira) a aveia, farinha de arroz, o bicarbonato e o sal.Por ultimo acrescente as gotinhas de chocolate.Com a ajuda de duas colheres de cafe va colocando em formas, deixando distancia de tres dedos para nao grudar.Assar por aproximadamente 25 minutos ou ate dourar (cada forno tem o seu jeitinho).Esfriar em uma grade, apos pode guardar em potes de vidro.Rendimento: 100 biscoitos. Ha quatro dias de se iniciar a maior festa alema das Americas, uma receita de um dos doces alemaes mais desejados e cobicados (ao menos ao meu paladar rsrs)! E dezembro chegou!Muitas festas, confraternizacoes de amigos, familiares e trabalho.Que tal presentear o seu amigo secreto com algo gostoso e refinado?Tenho tres opcoes de bolinhos para oferecer:1 - Bolinhos de frutas - 450 gramas, com frutas cristalizadas, uvas passas brancas, uvas passas pretas, nozes chilenas, nozes peca, macadamia, avela, amendoa, castanha do Brasil, castanha de caju, cerejas e com um toque de limao siciliano, cobertos com glace real.2 - Gotas de chocolate - 450 gramas recheados com gotinhas de chocolate e cobertos com glace real.3 - Bolo de frutas redondo, 1 kg de frutas cristalizadas, uvas passas brancas, uvas passas pretas, nozes chilenas, nozes peca, macadamia, avela, amendoa, castanha do Brasil, castanha de caju, cerejas e com um toque de limao siciliano, cobertos com glace real.Qualquer duvida mandar e-mail para docemaisdoce2012@gmail.comFico no aguardo!E um dezembro maravilhoso para todos! Uma nova mania da culinaria francesa tem sido saboreada com cada vez mais frequencia pelos brasileiros. A verrine e um conceito moderno de sobremesa. Um prato leve, pratico e saboroso feito para ser saboreado direto no potinho, com uma colher.Chef da Tatuira Petisqueira, de Bombinhas, Kriscia Monike Maass, apresenta tres receitas destas pequenas mas deliciosas sobremesas. A chef explica que o nome da sobremesa e por causa de sua apresentacao. Verrine e uma variacao de verre, que significa copo pequeno em frances diz Kriscia.A chef, que esteve na Franca em 2009 para estudar na escola Le Cordon Bleu Paris, destaca que o cuidado com a apresentacao e muito importante. O mais interessante nas verrines sao