O Estado da Bahia sediara, em 2011, uma versao brasileira do Salon du Chocolate, que acontece todos os anos em Paris, por iniciativa da Salao de Chocolates Eventos Internacionais. A empresa realizara, em Salvador e no municipio de Itacare, no sul do estado, por enquanto, sem previsao de data. Neste Forum Internacional do Chocolate participarao os mais famosos chocolateiros da Europa. Vamos torcer para isso acontecer. Estaremos atentos para esse acontecimento! Atendendo a pedidos!!Licor de Chocolate1 lata de leite condensado1 xicara de acucar1 xicara de cachaca1 xicara de chocolate em po 32%1 xicara de agua150g chocolate nobre ao leite (derretido)1 colher (sopa) essencia de baunilhaLeve ao fogo a agua, o chocolate em po e o acucar, mexendo sempre ate ferver. Deixe esfriar totalmente. Coloque no liquidificar, juntando os demais ingredientes. Bata por cerca de uns 5 minutos e coloque numa garrafa propria.Validade: depende de voce...rssss. Dura bastante.Dica: utilize BOAS marcas para os ingredientes!bjssss ....com a mao na massa e no chocolate...rsrsss ..que tal uma receitinha rapida e facil para voce fazer um sorvete de chocolate, hein?Os ingredientes sao:1 lata de leite condensado,1 lata de creme de leite,1 ovo,1 xicara de leite,4 colheres (sopa) de achocolatado de boa qualidade, em po.Modo de Preparo: misture tudo e leve ao congelador por cerca de meia hora. Depois, retire da geladeira e bata bem novamente, retornando ao congelador novamente ate a hora de servir. Sirva e decore a seu gosto!Dica: acrescente frutas picadas ao sorvete! Amigas, vai ai uma receitinha de um delicioso Petit Gateau de Chocolate para saborear com sorvete de creme ou outro sabor de sua preferencia. Eu experimento varias receitas de Petit e cada uma e mais gostosa que a outra, se bem que o basico e igual..muda algum detalhe no preparo ou algum ingrediente.Se adoraras chocolate, pode ser o sorvete de chocolate com cobertura de caramelo e chocolate, que tal??? Muitas calorias, ne?! Mas nesse verao vale a pena sair um pouquinho da dieta...so um pouquinho, viu!!Abaixo estao os ingredientes:06 ovos130 g de acucar 500g de chocolate 250 g de manteiga 60 ml de creme de leite 40 ml de leite 80g de farinha de trigo especial Manteiga para untar - quantidade necessariaFarinha para polvilhar - quantidade necessariaModo de Prepara-lo:Bata os ovos com o acucar ate ficar consistente. Coloque em uma vasilha o chocolate com a manteiga e derreta em banho-maria ou no forno de microondas. Retire e misture bem.Despeje o chocolate derretido sobre os ovos batidos.Misture as duas preparacoes utilizando um batedor de mao, fazendo movimentos envolventes. Junte o creme de leite, o leite e a farinha peneirada. Misture ate ficar homogeneo.Coloque em forminhas individuais untadas com manteiga e polvilhadas com farinha. Leve a geladeira durante duas horas e depois cozinhe em forno quente a 230 C entre 7 e 8 minutos. Rende 10 porcoes.DICA: Ao retira-los do forno, deixe repousar durante 5 minutos antes de desenformar. Sirva imediatamente para apreciar o contraste entre a parte durinha (fora) e a cremosa (dentro). Voce pode congelar a preparacao nas formas. Depois de retirar do congelador, cozinhe-os por 12 minutos. - E dai