thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
Sao Paulo e a capital gastronomica do pais, mas quando se fala em comer bem o Rio de Janeiro nao fica muito pra tras. Ve-se por algumas excelentes experiencias que ja tive por la no Roberta Sudbrack, no Opium.Na minha ultima visita a Cidade Maravilhosa tive o prazer de caminhar pelas ruas do centro do Rio. Lindo passeio!! Como a maioria dos centros de cidades grandes, aos finais de semana eles parecem muito calmos e quase abandonados, mostrando apenas seus predios lindos e historicos. E passeando por ali, aceitamos a sugestao da queridissima Ana Luiza e almocamos na Brasserie Rosario. Lugarzinho pitoresco, localizado em um casarao antigo muito charmoso, encrustado em uma ruela graciosa. viajeaqui.abril.com.brO seus arcos na fachada, grades desenhadas, grandes portas de madeira, os ladrilhos hidraulicos as paredes de pedra e as mesas de madeira compunham um clima muito agradavel que nos fazia sentir fora do pais. Logo na entrada uma vitrine cheia de lindos doces!viajeaqui.abril.com.brEnquanto escolhiamos nossos pratos serviram-nos um couvert com diversas variedades de pae diferentes acompanhados por manteiga de primeira. Paes fresquinhos e quentes, de azeitona, alecrim, curry, damasco, entre outros. E caiu no gosto do pessoal.Denis e eu optamos pelos frutos do mar. Ele escolheu o Risoto de Lula com Arroz Negro e Legumes Crocantes, que vinha regado por um molhe de parmesao que dava um tom aveludado ao frescor de legumes e lula. O mais marcante e colorido dos pratos. Eu fui de classico e escolhi tradicional Talharim Fresco com Camaroes e Molho Pesto. O mais simples de todos os pratos ainda sim estava muito bem temperado e rico em camaroes, como deveria ser. Ficou pesado apenas no fim, onde o molho pesto acumulou-se numa sopa de oleo, impedindo-me de comer ate a ultima grama da massa.Fernando, Raquel e a propria Ana, ainda no mar, optaram pela sugestao do chef: Cherne Grelhado com Cuscuz Marroquino e Espuma de Manjericao. O melhor dos pratos na minha opiniao. Encaixe perfeito entre o cherne perfeitamente grelhado, cozido no ponto, umido por dentro e o cuscus marroquino acompanhando. Tive receio da tal da espuma de manjericao por causa do sabor marcante do ingrediente, mas estava suave e completava de forma primorosa os sabores do prato. O pecado do chef foi chama-la de espuma, quando na verdade estava mais para um leve creme. Um prato de sabores suaves, mas impecavel.O Bruno ficou em terra e optou pelo File Mignon Grelhado com Poeler de Batatas, Shiitake e Molho Bordelaise que estava irretocavel. Carne no ponto, suculenta, com um molho de cair o queixo acompanhado por batatas e shiitake. Confort-food. Comida sem erro! E apesar daquela vitrine de doces linda, de dar agua na boca, abrimos mao de qualquer sobremesa pois na nossa programacao ainda incluia uma doce visita a Confeitaria Colombo, que conto numa proxima vez. Brasserie RosarioRua do Rosario, 34 - CentroRio de Janeiro - RJFones: (21) 2518-3033 /2518-3533 Existem coisas que me dao preguica. Mas existem coisas, queme geram tanta indignacao que supera qualquer preguica que eu possa ter.Por isso, hoje eu vou perder meu tempo escrevendo isso. Edigo
da tal data e ainda nao tenho a tampa. Alias, deveestar completando uns 3 meses desde que comecei a me comunicar com vcs paraSIMPLESMENTE repor uma tampa. Confesso aTramontina me decepcionou demais com o tipo de atendimento q oferece. Eu queachava que era uma empresa seria, uma marca de respeito... Percebi que meenganei, ja que sequer responde meus emails. Acho q vaisair mais "barato" jogar meu jogo de panelas da Tramontina nolixo e comprar um novo, completo da marca concorrente, na esperanca de ter umsuporte e atendimento no minimo adequado. Qual aposicao da minha tampa?E ai sim veio a resposta:SAC: Bom dia Ocorreu uma eventualidade,seguira esta semana. Att Cintia da CostaSo podia ser brincadeira.Nesse momento eu imaginei os atendentes da Tramontina rindo da minha cara e combinando o que mais fariam para me levar a loucura. So podia ser de proposito, estava dificil ate em acreditar que isso tudo era pura incompetencia.E respondi: EU: Uma "eventualidade" nao acontece durante quase 3 meses!!Quero saber exatamente QUANDO chegara a tampa?Nao obtive mais resposta.Data: 13/09 Finalmente a tampa chegou. A TAMPA CHEGOU. Pensei: Isso dava uma historia. Mas como comentei la no comeco, a preguica reinou. Mas o, senta aqui mais um minutinho e assiste o fim da historia.No mesmo dia (13/09) recebo um email: SAC: Boa tarde,Poderia me passar o CPF.Att.HAHAHAHAHAHAHAHAHAHA!Cai na gargalhada.Era pra rir, nao era? Era uma piada, nao era?Melhor eu perguntar: EU: Esse email so pode ser uma piada. Certo?Jesus!Bom, eu tinha minha tampa e como uma pessoa bem educada que fui, tinha em mente em enviar um ultimo email avisando que minha tampa havia sido entregue. Mas achei que era consideracao de mais pra quem me deu de menos. Deixei pra la e a historia morreu...por apenas 5 dias. Data: 17/09Recebo via sedex uma segunda tampa!UMA SEGUNDA TAMPA. E foi assim: o atendimento medonho da Tramontina fez merda epara tentar consertar me deram a tampa como cortesia. Continuaram fazendo merdae para tentar melhorar, abriram excessao e enviaram pro Rio de Janeiro. Mas eufalei, a Tramontina nao cansa de te surpreender...Os caras sao tao ruins, que enviaram o mesmo produto emduplicidade.Me diz, nos dias de hoje, como pode uma empresa desse porteter um atendimento desse nivel?? Tem mais e que ficar no prejuizo mesmo.Aquela maxima de que toda tampa tem sua panela, pra mim janao serve mais. Minha panela hoje, tem duas tampas. Quase um Cadinho...Eu ainda nao decidi o queeu faco com a tampa, se eu quebro, se eu enquadro como testemunho de uma historia deatendimento bizarro, se eu vendo...Por favor, eu estou aceitando sugestoes de ideias criativas para essatampa!
queijo era que um croquete do queijo produzido e curado pela pousada.Crocante por fora e derretido por dentro. Como toda boa friturinha deve ser!bolinho de chicoriao noivo: Casajus Vendimia Seleccionada 2007, EspanhaUm espanhol demuito corpo e presenca. De cor vermelho vivo e envelhecido por 2 anos embarrica. 100% Tempranillo.E o grupo quecomecou timido e calado agora era todo sorrisos, descontracao e simpatia.Combinacao infalivel essa de boa comida, vinho e belas paisagens.E assim, felizes,partimos para ultima parada. Onde encontramos ele, o auge.4 Chateaux des Montagnes BistrotUm charme de lugar, com uma adega de causar inveja.Parte 1:a noiva: paezinhos quetinhos e pateso noivo: Chateaux des Montagnes Brut Rose, Vale dos Vinhedos.Espumante brasileiro rotuladoespecialmente para a casa, servido como cortesia do Bistrot. Rose para felicidade da ala feminina. E fresco e delicado sem ser leve demais e sem perder a personalidade.Parte 2: o noivo: Brancaia Tre Rosso Toscana IGT 2011, ToscanaUm vinho de corpo medio, maduro. Muito me agradou.Parte 3:a noiva: risoto de cordeiroUm estouro! Recheadissimo do nosso amigo ovino e com um toque de paprica. Um dos poucoscasamentos entre comida e vinho bem sucedidos no tour. Pena que foi o ultimo epessoal ja estava mais do que satisfeito.o noivo: Real de Argon Garnacha Centenaria, Calatayud, EspanhaSuper encorpado, um primor de vinho. Feito com uvas de parreiras com mais de 80 anos. O mais expressivedo tour, envelhecido 1 ano em barrica e de uma uva ate entao inedita pra mim,Garnacha. E finalmente, apos quase 6horas do inicio do nosso tour, voltamos para o ponto de partida. Realizados,levemente embriagados e empanturrados. Pontos altos:--> A experienciatoda custou 150 reais por pessoa. Preco mais do que justo por tudo quedegustamos, sem nem ter o trabalho de pensar em dirigir.--> A ideia daexperiencia e otima, afinal vinho e boa comida nunca serao uma ma ideia, mesmoque noiva e noivo nao se casem no final, pela falta da harmonizacao. O roteiro ainda te da a oportunidade de entrar em contato com novos restaurantes, pousadas, bares e ate acabar voltando nos preferido. Voltaria sem pestanejar em todos os lugares que visitamos!--> Tudo muitoorganizado, todos os estabelecimentos preparados para nos receber com suasmesas e tacas montadas. Recepcao sempre calorosa e educada.Pontos fracos:--> A esmagadorapresenca dos vinhos tintos. Faltou espaco para os brancos (nao degustamosnenhum) e para os roses. Um tour um pouco mais equilibrado, mesmo com a maioriatinta, seria mais democratico.--> A harmonizacaonao participou, com raras excecoes. Para os mais entendidos, isso pode contarbastante contra.--> Nenhumasobremesa, docinho, chocolate, nem vinhos de sobremesa. A mulherada chora!Mas nada que tire o merecido valor do evento. Esta mais do que recomendado!E se voce ainda nao conhece, corre que ainda esta rolando nesse fim de semana!
me lembravam as festas juninas de infancia quando eu brincava de argola.concentra no smorrebrod, que e melhor...Delicia!O menu vai desde sanduiches super diferentes ate pratos, vai do gosto do fregues ou da hora que ele chegar.De sobremesa pedi um waffle e o Fernando se deu "bastante bem" com uma especie de torta de maca. Dos deuses!Lugarzinho pitoresco, com comida diferente e muito bem feita. Longe de ser um daqueles lugares pra "turista ver". E autentico, e nordico!OlsenGorriti, 5870 Palermo HollywoodBuenos AiresFone: 4776-7677
de algum queijo. Era de sabor infancia com alta gastronomia. Magnanimo!O segundo prato foi um tartare de atum. Estava correto. Masja nao vejo essa graca toda em atum. Tenho pra mim que o atum ainda vai virar ostrogonofe de antigamente.tartare de atumO terceiro prato foi um tapa na cara! Tapinha de amor nao doi, ne gente?Vieiras perfeitamente grelhadas com pipoca de arroz e azeitetrufado. De chorar.olha essa vieiras gorduchas!E foi a vez do Robalo grelhadinho, com uma casquinhacrocante e umido por dentro, em cima de um ninho de batata palha caseira. Umadelicia, mas o tipo de prato que voce espera comer em bons restaurantes e nao emrestaurantes de chefs reconhecido internacionalmente. Tipo de prato de quem naoquer arriscar, e colega, eu estava ali pra te ver arriscar ate o que nao tinha!O triste foi ficar olhando pra ele e ter que esperar quase 10 minutos pra meter o garfonesse prato.robalo Desculpa, Olympe. Erramos com voces outra vez.Onde ja se viu, no meio do menu degustacao, entre um prato eoutro, querer ir ao banheiro? Assim nao da, ne Fernando!!! Ou voce achou que oservico ia parar SO por sua causa? Prestencao: Fernando no toillet e eles entregaram o pratodele na mesa, que ficou esfriando ate que ele voltasse.Ja aconteceu conosco uma vez. No Mani, em Sao Paulo. Ogarcom de longe percebeu que Fernando nao estava na mesa, deu meia volta e naoOUSOU aparecer com o prato de volta enquanto Fernando nao voltasse.ISSO SIM E ATENDIMENTO, minha gente.Pra finalizar os salgados nos trouxeram uma codorna.Expectativa e tudo. E como codorna voa e eu nao sou nenhuma entusiasta dospenados...minha expetativa estava mais baixa que a taxa de emprego na Espanha.Mas como nao amar uma codorna molhadinha, se desfazendo num molho de vinho erecheada de farofa? Apaixonei.a codorna era imensamente mais gostosa do que pareceIts dessert time, baby!!Eu adoro menu degustacao. Ta certo que e o olho da cara, mase onde voce tem a oportunidade que conhecer a maior quantidade de pratos possiveis, do seuchef preferido. E onde ele vai te surpreender. E onde voce vaiconhece-lo melhor atraves das escolhas que ele fizer pra te apresentar. Esempre digo, a sobremesa e parte integrante e imprescindivel no processo.Bom, normalmente e assim.Mas acho que o Olympe nao leva tudo isso muito a serio. Achoque eles estavam muito ocupados ou com preguica talvez, de selecionarem umasobremesa para nos. E foi assim: cardapio na mao e escolham suas propriassobremesa.Por sorte fomos imensamente felizes em nossas escolhas.Fernando foi de torta de cupuacu que estava impecavel. E eu de creme brulee,mousse de chocolate com pimenta e um canudinho de doce de leite. O que eraaquele canudinho, jesus? Tem um saco disso pra levar pra casa? Ele vinhaquente, com o doce de leite meio derretido e um toque salgado que nao descobrida onde veio.Tortinha de Cupuacu. Baby, isso sim e sobremesa!Canudinho sensacao!Nao vou voltar no texto e pontuar os erros grotescos noservico, pois eles se sobressaem por si so.A nossa experiencia no Olympe foi assim: uma noite apertada,apressada, com comida de excelente qualidade e preco exorbitante.A ironia da coisa toda e a seguinte:Na
minha experiencia no DOM (que ainda nao contei aqui),Alex Atala me convidou para sua cozinha e a pedidos do Fernando teve a gentilezade nos preparar um tacaca, nos deu pra experimentar folhas de jambu e nospresenteou com um cardapio carinhosamente autografado. Um gentleman!(Sao Paulo - SP)No DUI da linda Bel Coelho, ela nao so autografou umcardapio pra mim, como veio em minha mesa me beijar e abracar pelo meuaniversario. Uma fofa!(Sao Paulo - SP)No RS da talentosa Roberta Sudbrack, a pedidos recebi ocardapio autografado, mas ela nao perdeu seu tempo vindo a minha mesaentrega-lo.(Rio de Janeiro - RJ)E no Olympe, que eu nem me animei em pedir nada depois detantos deslizes e de ver que Thomas Troisgros nao deu as caras na cozinhanaquela noite (e que Claude viajava), recebi um cardapio autografado. Daquelestirados de uma pilha de cardapios ja previamente autografados. Nao consegui chegar a conclusao se via isso como um mimo oucomo business de quem realmente nao perde tempo com clientes.(Rio de Janeiro - RJ) Agora me diz, esses parenteses sao mera coincidencia?OlympeRua Custodio Serrao, 62 - LagoaRio de Janeiro - RJEscritorio: (21) 2537-8582Reservas: (21) 2539-4542
1o Nivel comecou com a participacao especial dos alunos do Coral do Colegio Estadual Heitor Lira, na Penha, e o maestro professor Izidoro Januario Filho. A apresentacao foi em homenagem ao centenario de Vinicius de Moraes. Alem disso, contou com as palestras do coordenador do Pre- Vestibular Invest e ex-aluno da rede publica, Getulio Fidelis, e da educadora e escritora, Andrea Ramal.- A educacao e a profissao que transforma a realidade social do individuo, e a sala de aula e um laboratorio que pode construir um mundo inclusivo e respeitador. O encontro de hoje e uma forma de refletir sobre a realidade do ensino no Rio e construir novas metas e desafios -, destacou Andrea.O evento incluiu tambem a apresentacao sobre o Reforco Escolar - projeto desenvolvido pela Secretaria, com o intuito de oferecer novas oportunidades de aprendizagem aos alunos, e uma mesa redonda formada pelos subsecretarios Luiz Carlos Becker; Zaqueu Ribeiro e o assessor especial, Paulo Fortunato.Em reconhecimento pelos bons indices alcancados, 14 escolas receberam o premio ID Estrela. Sao elas: C.E Joao de Moraes Martins, C.E Paulino Fernandes, C.E Jose Leite Lopes (Nave), C.E Professor Horacio Macedo, IE Professor Manual Marinho, C.E Antonio Prado Junior, C.E Lions Clube, C.E Cheuqer Jorge, C.E Luiz Ferraz, C.E Deodato Linhares, E.E Monclar Gomes Filho, C.E Almirante Barao de Teffe, C.E Roberto Montenegro e C.E Barao de Aiuruoca.Houve tambem a premiacao das cinco melhores escolas no resultado do Iderj: C.E Professor Horacio Macedo, C.E Nephtalina Carvalho Avila, C.E Waldemiro Pitta, C.E Jose Leite Lopes (Nave), C.E Paulino Fernandes e C.E Joao de Moraes Martins.Professora Claudia Regina e o Secretario de Educacao Wilson Risolia
UFRRJ / NOVA IGUACU 1a Licenciatura em Pedagogia - Turno Tarde (50 vagas); UFRRJ / NOVA IGUACU 2o licenciatura em Filosofia Sabado (40 vagas); UFF / CAMPOS 1aLicenciatura em Ciencias Sociais (50 vagas); ISERJ 1aLicenciatura em Pedagogia - Turno Noite (50 vagas).As fotos:
No dia 15/12/2012 foi a noite dos sonhos do meu filhao. Ele faz aula de teclado no Curso Art com jubilo (instituto IDEA) e esse ano meu filho participou dessa linda festa e abrilhantou o evento tocando teclado junto com a sua professora Marcilia. Foi um SHOW!!!!O evento aconteceu no C E Poeta Mario Quintana, em Nilopolis. Eu participei da 9a Jornada Internacional de Educacao no Centro de Convencoes SulAmerica nos dias 28 e 29 de Junho. Foi muito bom. A ultima palestra sobre a Escola de Inteligencia, projeto do Dr Augusto Cury foi a "sensacao". Maravilhosa! Em um jogo movimentado, Atletico e Coritiba empatam pelo placar de 2 a 2 no estadio Durival Britto, o jogo foi muito eletrizante e o time mandante foi para cima, porem quem abriu o placar foi o Coxa logo no primeiro tempo com Everton Ribeiro, em finalizacao de fora da area. Logo em seguida o Furacao empatou a partida com o atacante Bruno Mineiro, apos jogada confusa dentro da area.Ja na segunda etapa contando com a falha de Vanderlei o Atletico virou o jogo, o goleiro rebateu o chute de Ricardinho para o meio da area e Liguera mandou para dentro das redes. O tecnico Marcelo Oliveira colocou Anderson Aquino no jogo para empatar, deixando aberta a briga pelo titulo do estadual. Junior Urso e Bruno Mineiro, em disputa da bola no classico.Os dois times comecaram o classico de forma quente, com entradas duras e reclamacoes dos dois lados. O furacao comecou com maior posse de bola, entretanto tomou um susto ao ver Lincon receber livre dentro da grande area, driblar o goleiro Vinicius e mandar para o fundo das redes. A jogada, porem, estava anulada. A primeira oportunidade clara de gol, veio do lado atleticano pes do atacante Bruno Furlan que aproveitou o vacilo de Lucas Mendes e teve, livre, a bola quicando em sua frente, dentro da area. O jogador rubro negro tentou mandar a bola por cobertura, mas o goleiro do coxa estava atento e evitou o gol do Atletico. Com esse resultado ambos necessitam da vitoria para se consagrar campeao paranaense, no proximo domingo no estadio Couto Pereira, um empate leva a decisao para as penalidades. Liguera e Vanderlei. Por: Caroline Rodrigues O Palmeiras recebeu a equipe do Parana Clube na noite desta quarta feira, na Arena Barueri e encantou a torcida. O alviverde venceu e convenceu, jogando um bom futebol o Palmeiras goleou o time paranaense pelo placar de 4 a o.Como havia vencido o jogo de ida em Curitiba, por 2 a 1 o Palmeiras entrou em campo em uma situacao confortavel, Felipao apostou na mesma escalacao do jogo de Curitiba. Aposta que deu certo. Recem contratado o meia- atacante que veio do Oeste, Mazinho, brilhou e marcou dois dos quatro gols.O JOGO- A primeira grande chance de gol veio do Parana. Aos nove minutos, o atacante Douglas Tanque recebeu na entrada da area, mas se atrapalhou e chutou para fora. Do lado palmeirense, as melhores oportunidades vieram de chutes de longa distancia, com Valdivia e Juninho.Em cobranca de
falta de Marcos Assuncao aos 25 minutos, Mazinho apareceu por tras da defesa do Parana para marcar seu primeiro gol com a camisa do Palmeiras, e do jogo.Apos o lance do gol houve um empurra -empurra dentro da area palmeirense que resultou na expulsao de dois jogadores, Henrique do Palmeiras, e Douglas Tanque do Parana.No intervalo, Felipao optou pela saida do atacante Barcos para a entrada do zagueiro Roman, para recompor a zaga desfalcada com a expulsao de Henrique, ate entao o volante Marcos Assuncao estava fazendo o papel de zagueiro. Apesar de ter menos gente no ataque o Verdao foi para cima. E novamente, com Mazinho balancou as redes.O meia-atacante estava iluminado, quando nao marcava ajuda os companheiros. E foi isso que aconteceu, ele fez uma boa jogada e tocou para Valdivia ampliar aos 16 minutos. O Parana tentou reagir, porem sem sucesso. Levou em alguns lances perigo a meta do goleiro Bruno, mas quem marcou foi o Palmeiras, em um rapido contra ataque, aos 26 minutos, Maikon Leite fechou o placar com um belo gol. Decretando assim a goleada.A torcida presente nao se decepcionou e passa a acreditar mais no time. Classificado para as quartas de finais, o Palmeiras enfrenta o Atletico PR.FICHA TECNICA PALMEIRAS 4 X 0 PARANALocal:Arena Barueri, em Barueri (SP)Arbitro:Pericles Bassols Pegado Cortez (Fifa-RJ)Assistentes:Marco Santos Pessanha e Rodrigo Henrique Correa (ambos do RJ)Cartoes amarelos:Mauricio Ramos (Palmeiras); Wellington, Cambara e Fernandinho (Parana Clube)Cartoes vermelhos:Henrique (Palmeiras); Douglas (Parana Clube)Gols:PALMEIRAS: Mazinho, aos 26 minutos do primeiro tempo e aos seis minutos do segundo tempo; Valdivia, aos 17, Maikon Leite, aos 27 minutos do segundo tempo.PALMEIRAS:Bruno; Cicinho, Mauricio Ramos, Henrique e Juninho; Marcio Araujo, Marcos Assuncao, Joao Vitor e Valdivia (Patrik); Mazinho (Maikon Leite) e Hernan Barcos (Roman)Tecnico:Luiz Felipe ScolariPARANA:Luis Carlos; Paulo Henrique, Andre Vinicius, Alex Alves e Fernandinho; Cambara, Douglas Packer, Wellington (Elias) e Luisinho; Nilson (Hugo) e Douglas TanqueTecnico:RicardinhoPor: Caroline Rodrigues.
jogo foi diminuindo e no final do primeiro tempo, o Cruzeiro comecoua aparecer mais em campo, mas nao conseguiu marcar. No intervalo, Carrasco tirou Liguera e colocou Zezinho.Bruno Mineiro entrou no lugar de Edigar que se machucou e no lado do Cruzeiro,Wagner Mancini tirou Amaral e colocou Souza. Na etapa complementar, era oCruzeiro que atacava mais, obrigando o goleiro Vinicius a fazer grandesdefesas. Para tentar reanimar o time, o tecnico Juan tirou Paulo Baier que jaestava cansado para por Renan Teixeira, mesmo assim era o time mineiro quedominava o jogo e criou varias chances de gol, porem nenhuma com sucesso. Assimfoi ate os 31 minutos, ate que Patrick mais uma vez acertou a trave aposlancamento de Guerron. As duas equipes tentavam e ficaram no quase, o lancamais claro de gol nos minutos finais, foi com Heracles que recebeu livre naarea e chutou para fora, perdendo a chance de ampliar a vantagem. Mesmo com a vitoria, a torcida nao gostou nada da arbitragem e vaiou bastante otrio na saida do campo. O jogo de volta esta marcada para a proxima quarta (9), as22:00 hrs em Sete Lagoas, mas antes o Rubro Negro enfrenta o Coritiba nodomingo as 16:00 hrs, sendo o primeiro jogo da final do paranaense, onde serarealizado na Vila Campanema. Por: Thaise de Oliveira