COZINHA............................................................................................................................Para a boa organizacao de uma cozinha, devemos avaliar todos os utensilios e eletrodomesticos utilizados, com que frequencia sao utilizados e em quais locais deverao ser colocados. De acordo com a rotina da familia, podemos fazer um bom planejamento para cada acessorio.O layout de uma cozinha, geralmente se deve a uma composicao triangular dos tres principais objetos: Pia, Fogao e Geladeira. (conforme figura)Assim como em todos os outros ambientes, os acessorios devem estar acomodados proximos ao lugar onde serao utilizados. Proximo a pia:Estocar todos os objetos e utensilios utilizados quando se preparam os alimentos. Escorredores, facas, tabuas de carne, pirex, ervas, temperos, panos de prato, pequenos e medios eletrodomesticos (processador de alimentos, batedeira, mixer, liquidificador..). Mantenha sempre proximo um cesto de lixo.Proximo ao fogao/forno:Acessorios utilizados no cozimento de alimentos: colheres de pau, pegadores, ervas e temperos, panelas e tampas, frigideiras, microondas, papel aluminio, papel manteiga, formas, pirex, pecas complementares do forno, etc.Proximo a geladeira:Lixeira para embalagens reciclaveis, formas de gelo, pegador de sorvete, tacas de sobremesa, bandejas, embalagens para congelar alimentos.Proximo a area de refeicoes:Area muito bem organizada com, por exemplo, gavetas para talheres de uso diario, toalhas e jogos americanos, guardanapos, porta-copos, copos, acucareiro, cesta de frutas e de paes, geleias, torradeira, cafeteira, maquina de cafe expresso, xicaras de cafe e cha.Dicas:Guarde apenas o necessario. Vidros vazios; panelas, frigideiras e talheres quebrados devem ser jogados fora. Evite, tambem, duplicacoes.Separe as loucas e apetrechos em grupos: vasilhas, xicaras de cha, pirex, saladeiras, descartaveis, etc.Mantenha itens mais utilizados e pesados em locais de facil acesso e em altura media. No caso de despensas com prateleiras, procure organiza-las por assunto (churrasco, cafe da manha, festa, etc.), ou por tipo de produto (farinhas, temperos, leites, massas, molhos, etc.)Acessorios de cozinha:Bancada da pia: se possivel, opte por cuba dupla.Bancada: iluminacao correta e espaco para posicionar compras que chegaram do supermercado, fazer sucos e preparar o cafe.Armarios: coloque os objetos menos utilizados nas partes superiores e inferiores (os mais pesados embaixo e os mais leves em cima) , e os mais utilizados em alturas medias (de facil acesso). Mantenha proximo um banquinho ou escadinha.Porta temperos: ajuda a agilizar o trabalho na cozinha. Tenha apenas recipientes com ervas que sao realmente usadas e coloque rotulos em todos.Gaveteiros: bem mais uteis em maior quantidade. Ajuda se estiver proximo a pia e ao fogao. Escorredores de pratos: embutidos na pia ou desmontaveis, escolha a melhor opcao.Utensilios: quanto mais facil "pega-los), mais chances tem de serem utilizados. Em prateleiras, pendurados ou em gavetas.Livros de receitas: elimine aquelas receitas que nunca serao preparadas. Coloque em uma pasta protegida por plasticos. Computador: pode ser uma peca chave para permitir trabalhar ou estudar enquanto a comida nao esta pronta, ou mesmo controlar compras e receitas. Um laptop e a melhor opcao.Eletrodomesticos: procure guarda-los montados, prontos para uso. Gavetoes com corredicas de alta resistencia sao uma boa opcao. Guarde-os proximos de seus complementos (maquina de cafe proximo as xicaras, acucar e coadores)AREA DE SERVICOS / LAVANDERIA.....................................................................................Organize este espaco por etapas: lavar, secas e passar.Disponha de cestos e baus para guardar roupas sujas. O melhor e