melhorar as caracteristicas da pele envelhecida.(7)De referir que a suplementacao com peptideos de colagenio tambem pode proteger a pele dos danos e o fotoenvelhecimento provocado pela radiacao ultra-violeta, ao nivel da derme e tambem da epiderme.(1)Esses efeitos protectores podem ser explicados pelas possiveis propriedades antioxidantes e actividade biologica dos peptideos de colagenio.(1)Os autores de um artigo de revisao recente concluiram...Varias experiencias demonstraram que os petideos de colagenio podem ser eficientemente absorvidos e distribuidos pela derme, a camada mais profunda da pele, onde podem estimular a proliferacao e mobilidade dos fibroblastos; induzir um aumento da densidade e diametros de fibras de colagenio, aumentar a producao de acido hialuronico e proteger contra a radiacao UVA.(8)Foram realizados muitos estudos controlados que provam a eficacia e os beneficios dos peptideos de colagenio na hidratacao, elasticidade e reducao de rugas da pele.(8)PODE AUMENTAR A ESPESSURA DO CABELONuma investigacao que pretendeu avaliar o efeito da ingestao de gelatina no cabelo de voluntarios adultos, a suplementacao com 14 gramas de gelatina por dia aumentou em 9,3% o diametro dos foliculos capilares num primeiro estudo e em 11,3% num segundo estudo.Cerca de 70% dos voluntarios de obtiveram um aumento do diametro do cabelo que variou entre 5% a 45%. As voluntarias do sexo feminino obtiveram um maior aumento da espessura do que os homens, possivelmente devido a maior espessura inicial dos foliculos capilares das mulheres.Os investigadores afirmaram que o aumento do diametro do cabelo nao foi afectado pela idade dos voluntarios nem pela qualidade da dieta e 6 meses apos cessacao da suplementacao com gelatina, o diametro dos foliculos retornou ao seu nivel normal.(9)PODE AJUDAR A PERDER PESOA ingestao de gelatina induz um aumento dos niveis de GLP-1 no plasma sanguineo seguido por um aumento dos niveis em soro de insulina. Essas descobertas podem ser aplicadas para maximizar a saciedade em pacientes obesos como forma de melhorar a adesao a dietas com uma quantidade controladas de calorias e tambem para melhorar o controlo da glicemia de pacientes diabeticos.(10)Sabe-se que o aumento do conteudo de proteina de uma dieta resulta num aumento da saciedade e uma investigacao comparou os efeitos de uma proteina incompleta (gelatina) com uma proteina completa (caseina), sendo que a gelatina proporcionou uma maior supressao do apetite.(2)Esta possivel explicacao para a maior supressao do apetite com a ingestao de gelatina podera ser a capacidade de o cerebro detectar uma deficiencia dos niveis de aminoacidos essenciais ano soro, o que leva a uma resposta comportamental, aumento da saciedade e diminuicao da fome, que rejeita o consumo de dietas desequilibradas.(2)Os investigadores afirmaram ainda que este maior efeito supressor do apetite da gelatina podera ter um papel na reducao da ingestao de energia se for mantido a longo prazo atraves da ingestao de uma dieta contendo gelatina.(2)Liu D, Nikoo M, Boran G, Zhou P, Regenstein JM. Collagen and gelatin. Annual review of food science and technology. 2015; 6:527-57.Hochstenbach-Waelen A, Westerterp-Plantenga MS, Veldhorst MA, Westerterp KR. Single-protein casein and gelatin diets affect energy expenditure similarly but substrate balance and appetite differently in adults. The Journal of nutrition. 2009; 139(12):2285-92.Shaw G, Lee-Barthel A,