Nos, Nutricionistas, preconizamos sempre o equilibrio entre os alimentos baseado na Piramide Alimentar, onde nada e proibido, todos os alimentos sao organizados e combinados para que haja a harmonia de uma alimentacao saudavel. O questionamento e: ate onde isto e possivel? A Organizacao Mundial da Saude preconiza o consumo de peixes 3x/semana, por exemplo. Qual porcentagem da populacao consegue manter essa recomendacao? As orientacoes (estou sendo modesta, pois alguns profissionais orientam consumir muito mais) geralmente sao: "Consuma pelo menos 2 porcoes diferentes de frutas e verduras diariamente". Citando o exemplo de um trabalhador que sai de casa as 5 da manha, almoca marmita, nao possui local de armazenamento de frutas em seu trabalho e retorne as 19 pra casa. Quando chega, morrendo de fome talvez, vai abrir a geladeira e pensar em comer um abacaxi, uma maca e preparar uma apetitosa salada com um frango grelhado e azeite? Seria a perfeicao... Voltando pro mundo real - onde muitos tem um estilo de vida absolutamente corriqueiro, matam um leao por dia para dar conta de sustentar sua familia, atingir seus objetivos profissionais - a ideia da suplementacao entra como uma boa opcao como complemento alimentar de algo que possa estar deficiente. Que fique claro que SEMPRE os nutrientes ingeridos atraves do alimento sao melhores... SEMPRE. Mas sejamos realistas, o estilo de vida cao que grande parte dos brasileiros possui e algo preocupante. Nao so do ponto de vista alimentar, mas da saude em si. Na minha concepcao, suplementos e alimentos que entrem visando melhorar a qualidade nutricional da nossa "dieta" sao absolutamente bem vindos. Mas SEMPRE com a recomendacao de um bom profissional, nunca acreditando apenas nas descricoes de sites e/ou orientacoes de profissionais nao capacitados. "Vinde! Corvos, chacais, ladroes de estrada!"(Mario Quintana) Tragam a noite espuria onde viveo reprobo dos bichos e dos homens,o que negou a paz dos lobisomensao se benzer nas aguas do Estige.Tragam corvos, chacais & prostitutas(que hoje eu vou queimar, mas nao sozinho):nao quero mais a musa, quero as putas!nao quero mais amor, quero mais vinho!Amigos, peco, imploro, rogo, clamo:tragam da veia mansa o teso mel,o gozo que verteu em terra Ona,o sangue que Caim tomou de Abel.Vampiros, nossos filhos de amanha.A. F. Houve um tempoem que era preciso morrer e nos morriamos,de cancer ou de tiro,de aga-i-ve ou aeroplano...A gente adorava morrer e morriamos aos montesem guerras tao bonitas,genocidios adoraveis,suicidios exemplares...E nossos jardinseram imensos cemiterios...E nossas casaseram repletas de fantasmas...A. F. * Imagem: Kids,Daido MoriyamaGarotosde 14 e quinze anosvagueiam pelas ruasda cidade iluminadaa procura dequalquer coisaleve.Reparem nesses garotosde 14 e quinze anosque nao pensam casar eter filhos, dois.Que nao aspiramviver depois dos30.Eles nao sao os primeiros daclasse, nemos ultimos. Seus rostos naoserao lembrados ouesquecidos sequeros fitaram.Eles nao criaram nada, nemcriarao. Nao serao medicos,operarios ou funcionariospublicos.Seus pais estao mortos e seus avos saovelhos demais paradancar.Atras da igrejinha protestante,eles abaixam as calcas etrepam. Garotos de14 e quinze anos.A. F. [abril de 2009/fev. de 2015]Desde os 13o meu quartoesta repletode borboletas,borboletasna janela,borboletasnas gavetas,borboletasamarelas,borboletaspretas,borboletas,borbotetas,borbocetas,borboletras.A. F. * Imagem: Young Andy (1995)de Ellen Von Unwerth Como o salao e todo espelhado,uma hora voce