Em Bucareste, jogo e treino. O nivel de improvisacao e tamanho, que parece que se vive num lugar onde o faz-de-conta e rei. Do parlamento a mercearia da esquina, da companhia de distribuicao de corrente eletrica a administracao do condominio, todos parecem nadar, com uma alegria infantil, em torrentes de papeis verbosos, carimbos e assinaturas, como se aquilo, e apenas aquilo, justificasse sua posicao. O resto, ou seja, o bom andamento das coisas, fica nas maos de deus, seja la qual for, ou da boa sorte de cada um. O fatalismo se infiltra por tudo e por todos, como um reumatismo indolor que faz crescer a audacia dos audazes e aprofundar o medo dos covardes junto com ao menos um grao de desequilibrio clinico.A interacao com o quotidiano palpavel pode ser comparada a leitura de um contrato capcioso: qualquer entrelinha desapercebida ou mal interpretada pode significar o inicio de uma infindavel tragedia pessoal. Nessa grande improvisacao coletiva, parecem sempre ganhar os maliciosos, os espertalhoes, os que se lancam lubricamente nos movimentos internos da sociedade, os mais ardilosos atrevidos, ao passo que perdem - nesse jogo com toda a cara de treino - os prudentes, os apolineos, os inflexiveis que nao conseguem sambar nesse ritmo de temerarios. Esse quadro, quero acreditar, no entanto, e no final das contas o retrato - alcado a uma valencia incomum - da sociedade humana em geral; quadro que impoe a catalogacao de cada individuo conforme uma inclemente dicotomia: tolo ou trapaceiro.A propria cidade, construida sobre um terreno arenoso exatamente na linha de reverberacao da mais importante falha tectonica da Europa Oriental, e a materializacao dessa profunda desconsideracao pelo imanente: terremotos engoliram e continuarao engolindo seus predios, sua historia, seus habitantes.Espetaculo em que a coragem e apresentada com grosseria, em que a famosa frase de O Principe de Maquiavel (retrato) e aplicada com agressiva ostentacao exclusivamente em prol do interesse pessoal e jamais do comunitario, essa manifestacao bucarestina se traveste com frequencia de sentimento de vitima e de uma gosmenta bajulacao: quem nao estiver tentando tirar proveito imediato de voce, estara se queixando de sua propria sorte ou tratando de seduzi-lo hoje para uma eventual utilizacao amanha.Isso nao ocorre, pelo menos com tanto vigor, em outras regioes do pais. O transilvano moroso ergue casas de pedra, que nao permitem a improvisacao. La, jogo e jogo. O moldavo inventivo e poetico nao conhece a perversidade de enganar. La, treino e treino. O romeno, em geral, interessa-se com profundidade pelo seu interlocutor, vai alem, ultrapassa as aparencias, onde jogo e treino se misturam, se perdem e sao desprezados. Ha quem diga que a cidade de Mahon, capital da ilha espanhola de Menorca, conhecida como Mao em catalao e por um famoso queijo artesanal, leva a fama de ter dado origem e nome a maionese, que teria se difundido pela Europa gracas aos franceses, apos terem eles invadido as ilhas Baleares no seculo XVIII.Fato e que a maionese acabou atingindo alto nivel de popularidade no espaco russo no seculo seguinte. Tudo indica que sua difusao deveu-se em grande parte ao mestre-cuca