Se voce e daquele que passa a manha toda sem comer, alegando que nao tem fome....mas detona tudo que ve na parte da tarde e a noite!!! Cuidado!!! A regulacao dos seus neurotransmissores deve estar perdida...Ha basicamente dois hormonios que fazem a regulacao do apetite/saciedade e do sono: a serotonina e a melatonina, respectivamente. A serotonina e um hormonio que tem como funcoes principais atuar na regulacao do apetite, da ansiedade, da atividade motora, do ritmo biologico, da aprendizagem e da memoria. E justamente nas alteracoes deste hormonio que aparecem depressao e tensao pre-menstrual. A partir da serotonina, sintetizamos o outro hormonio, a melatonina. Este, por sua vez, participa de diversos processos, como o controle do ritmo circadiano, do ciclo sono-vigilia, da resposta imunologica, alem de ser antioxidante.Quando nos privamos de sono, o metabolismo da melatonina fica alterado, o que consequentemente altera a serotonina. Ao acordarmos com a producao de serotonina alterada, nao ha controle adequado do mecanismo de fome/saciedade, o que nos faz ingerir quantidades maiores de alimentos. Isso, por sua vez, altera a producao de melatonina no final do dia, desregulando novamente o sono, promovendo uma reacao em cascata com a serotonina. Desse modo, ha alteracao de todas as funcoes exercidas por esse dois hormonios. Por isso, uma boa noite de sono e fundamental para garantir nao so a regulacao da fome/saciedade, como tambem de diversos outros processos, contribuindo para o equilibrio do organismo.Para sintetizarmos esses hormonios, precisamos de varios nutrientes. A serotonina e diretamente sintetizada a partir do aminoacido triptofano, encontrado principalmente em banana, feijao-preto e oleaginosas. Para que essa reacao seja eficiente, sao necessarios os seguintes nutrientes:Acido folico: encontrado em vegetais folhosos verde-escuros, gema de ovo;Vitamina B12: encontrada em produtos de origem animal;Vitamina B6: disponivel em cereais integrais, oleaginosas, aveia;Magnesio: presente em vegetais folhosos verde-escuros, oleaginosas, cereais integrais;Alem desses nutrientes, tambem precisamos de carboidratos de boa qualidade e integrais. Portanto, dietas pobres em carboidratos podem ser prejudiciais para a regulacao da producao de serotonina e melatonina, alterando o sono e o apetite.Uma vez que esses hormonios exercem papel importante na regulacao de outras funcoes, uma noite bem dormida garante tambem outros beneficios, como a melhora no humor, previne depressao, melhora atividade anti-inflamatoria, prevenindo desordens de origem inflamatoria (obesidade, diabetes melitus, hipertensao, etc), entre muitos outros.Vale lembrar que ha fatores endogenos e ambientais que podem interferir na producao e liberacao desses hormonios, como estresse e a presenca de toxinas no organismo. Assim, dormir adequadamente, ter uma alimentacao equilibrada rica em nutrientes e evitar a sobrecarga vinda do ambiente e a melhor forma de controlar a ingestao de alimentos, de manter o peso adequado, de prevenir doencas e de garantir a qualidade de vida.Fonte: www.vponline.com Oi gente,Quero aproveitar os novos anuncios "saudaveis e ate emagrecedores" sobre o gergelim e deixar voces mais intimos deste tao antigo conhecido, que muitos so consomem quando resolvem comer hamburguer e acabam consumindo sem querer, as sementinhas que vem de brinde no topo dos paes.O gergelim (Sesamum indicum L.), tambem conhecido como sesamo, contem uma grande variedade de principios nutritivos de alto valor biologico, como