Barras de cereais parecem a comida ideal: carregam nutrientes que ajudam a eliminar a barriga, sao uma mao na roda quando voce nao tem tempo de comer algo mais elaborado e, de quebra, algumas delas tem gosto de sobremesa. "Mas muitas delas sao mais caloricas do que um tablete de chocolate e escondem oleos hidrogenados, gordura saturada e acucar", alerta a nutricionista americana Samantha Heller. Como voce sabera se a sua barra e saudavel ou nao? Escolha uma unidade que tenha no maximo 200 calorias e os seguintes ingredientes.ProteinaMuitas barras sao formuladas para atletas e, por isso, esse supernutriente e a estrela de algumas das marcas. Afinal, fornecem rapidamente a proteina necessaria para esculpir musculos. Elas tambem abastecem a queima calorica conhecida como metabolismo e saciam a fome entre refeicoes, pois promovem uma digestao mais lenta do que outros nutrientes.Procure porWhey, a proteina do soro do leite, que tem uma ligeira vantagem sobre outras formas de proteina na construcao muscular. E, de acordo com uma pesquisa de 2011 publicada no Journal of Nutrition, a whey tambem ajuda a eliminar gordura abdominal e emagrecer.CarboidratoNao tenha medo dele. O nutriente fornece energia de rapida absorcao e reabastece o glicogenio (acucar estocado que da um gas no exercicio) perdido depois da atividade fisica intensa. Ele tambem e responsavel pela secrecao de insulina, que auxilia os musculos a se alimentarem de aminoacidos e se reconstruirem.Procure porGraos integrais e frutas secas (35 g ou menos do total de carboidratos, dos quais nao mais do que 19 g devem ser de acucar). "Mantenha distancia de acucares dificeis de digerir, que podem desencadear problemas gastricos", afirma Samantha.GorduraSe voce quer que suas coxas nao tenham gordura, suas barrinhas precisam ter. Um pouco de gordura do bem da sabor ao alimento e promove saciedade.Procure porA versao nao saturada e boa para o coracao, que vem de castanhas e sementes (8 g ou menos). Elas apaziguam sua fome sem prejudicar suas arterias, como fazem as versoes saturadas.FibraA maioria de nos nao consome os 25 g recomendados por dia comer mais fibras fara bem ao seu intestino. Ademais, estudos relacionaram o consumo de fibra a um aumento na expectativa de vida e reducao do risco de ter cancer de mama.Procure porFibras soluveis e insoluveis. As barras em geral nao informam a variedade de fibra do produto, mas muitas possuem as duas. Ambas ocupam espaco no aparelho digestivo e a mantem saciada.Vitaminas e mineraisO verso da embalagem pode conter itens como os polivitaminicos: muitas sao ricas em antioxidantes e contem nutrientes como potassio, ferro, folato e vitaminas A, C e D.Procure porCalcio. Esse mineral essencial para a saude dos ossos e as funcoes musculares pode turbinar seu desempenho na malhacao, despachar gordura e prevenir fratura por stress. Como as mulheres tem dificuldade de obter calcio somente pelos alimentos, as barrinhas sao um auxilio. Uni-duni-teQuando voce estiver muito ocupada para ler as tabelas nutricionais, escolha uma destas barrinhas:- Barra de cereais com abacaxi, blueberry e coco, Monama, R$ 1,30, monama.com.br.Organica, nao tem gluten, conservantes e aromatizantes. Possui baixa dosagem de sodio, o que evita a