a participacao dos patrocinadores: a agua mineral Lindoya Verao com 65 anos de historia reconhecida internacionalmente por sua qualidade e pureza oriunda das fontes da Serra da Mantiqueira, no interior de Sao Paulo; a Castelo Alimentos com 111 anos no mercado e que chancelou a primeira edicao em Indaiatuba, a Vodka KADOV produzida pela CRS Brands que completou 90 anos como uma das maiores empresas de bebidas da America Latina e a Barry Callebaut, fabricante de chocolates belga para chefs. SERVICOFestival Gastronomico Itinerante Sabores da TerraPeriodo: de 10 a 23 de outubroInformacoes: (19) 99733.1398 ou e-mail: renata@eloproducoes.com.brSite: www.festivalsaborestaterra.com.brMenus Almocos: R$ 40 Jantar: R$ 50MENUS e HORARIOSAlbuquerque Gastronomia (Jantar)End: Dentro do hotel Blue Tree Towers Valinhos Avenida Invernada, 3237 Parque Nova Suica Valinhos SP. De Segunda-feira a domingo, das 19h as 23h. Telefone (19) 3113-2015.MENU Entrada: Salada Australia, com alface, tomate seco, palmito pupunha rodela Castelo, figos grelhados com acucar e canela e creme balsamico tradicional Castelo OU Carpaccio ao Limone, com laminas de file mignon, azeite, queijo parmesao ralado e Sumo de Limao Castelo. Prato principal: Salmao com Molho de Dill e Mousseline de Batata Baroa OU Medalhao ao Molho de Ervas e Risoto de Alho Poro com Crispy de Alho Poro. Sobremesa: Cheesecake com Geleia de Figo OU Brownie com Sorvete de Tangerina e Nuvem de Caramelo.Ao Sushi Bar (Almoco e Jantar)End: Rua Italia, 442 Jardim Ribeiro Valinhos SP. De terca a sexta-feira, das 11h30 as 14h30. Sabados e domingos, das 12h as 15h. De terca-feira a sabado, das 19h as 23h. Telefone (19) 3829-2463MENU - ALMOCO - Entrada: Shimeji OU Gyoza. Prato Principal: Combinado com dois croquetes de salmao, quatro sashimis e oito sushis (dois figos com Creme de Balsamico com Framboesa Castelo, dois Niguiris, dois Hot Rolls e dois salmao com Geleia de Pimenta), Arroz dos sushis feito com Vinagre de Arroz Castelo OU Teppanyaki de Carne ou de frango. Sobremesa: Banana empanada com cobertura de laranja com chocolate OU Goiabada com Cream Cheese e camarao empanado. JANTAR - Entrada: Shimeji OU Camarao Empanado com Molho Tare. Prato Principal: Combinado Ceviche de Peixe Branco com Sumo de Limao Castelo , 2 Croquetes de Salmao, 4 Sashimis, 6 Sushis (2 Figos com Creme de Balsamico com Framboesa Castelo, 1 Niguiri, 1 Jho, 1 Dinamite e 1 Tatuzinho) e 1 Temaki. * Arroz dos sushis feito com Vinagre de Arroz Castelo OU Yakissoba de Carne ou Frango. Sobremesa: Banana Empanada com cobertura de laranja com chocolate ou Goiabada com Cream Cheese.Pizza Fratello (Jantar)End: Avenida Independencia, 601 Vila Olivo Valinhos (SP). De terca-feira a sabado, das 18h as 23h. Telefone (19) 3849-0929 e (19) 3327-8111MENU - Entrada: Palitinhos de Mussarela Empanados com Molhos Salsa e Blue Cheese OU Crostata de Aliche, Bacon e Parmesao. Prato Principal (pizzas individuais com quatro pedacos). Aquela Molho, Cebola, Mussarela, Gorgonzola, Catupiry, Bacon, Oregano e Azeitona OU Shimeji & Shitake Molho, Shimeji, Shitake, Alho, Cebolinha e Mussarela de Bufala. Sobremesa: (Mini Pizzas doces) Banana com Canela e Chocolate Ricota, Leite Condensado, Banana, Canela e Chocolate OU Ricota e Figo em Calda.Gio Cucina (Almoco)End: Avenida Invernada, 2011 Parque