As frutas, verduras e legumes sao boas fontes de fibras e possuem nutrientes indispensaveis para a nossa saude! No almoco e no jantar seu prato devera conter no minimo 4 cores! Confira os beneficios de uma alimentacao colorida: Alimentos Verdes: Brocolis, Alface, Couve, Abacate, Uva Verde... Sao ricos em clorofila, que e desintoxicante. Possuem VitaminaE, um antioxidante que atua protegendo a membrana celular, ajudando a retardar o envelhecimento. Ricos em Calcio, Ferro e Fosforo que sao indispensaveis para a boa saude de ossos, musculos e dentes. Contem tambem acido folico, que ajuda na formacao dos globulos vermelhos e e indispensavel na gestacao.Alimentos Vermelhos: Tomate, Pimentao, Pimenta, Frutas Vermelhas... Sao boas fontes de licopeno, pigmento com acao antioxidante, fundamental para a prostata. Possuem Vitamina A, que e importante para a saude da pele, olhos, dentes, cabelos e ossos. Esta Vitamina ajuda no crescimento e aumenta a resistencia de infeccoes em criancas.Alimentos Amarelo-Alaranjados: Mamao, Cenoura, Abacaxi, Abobora... O caroteno, o responsavel pela cor destes alimentos, e um potente antioxidante e ajuda na prevencao do cancer. A Vitamina C que possuem previne hemorragias, auxilia na absorcao de ferro presente nos alimentos vegetais, mantem a integridade da pele e mucosas e auxilia na cicatrizacao, alem de fortalecer o sistema imunologico. Alimentos Roxos: Uva, Repolho Roxo, Azeitonas... Contem Vitaminas do Complexo B e Vitamina C. As Vitaminas do Complexo B possuem diversas funcoes no metabolismo, podendo atuar na formacao dos globulos vermelhos do sangue, na integridade das celulas nervosas e da pele, e na geracao de energia pelo organismo. A Vitamina C possui inumeras funcoes protetoras. Alimentos Marrons: Castanhas, Nozes, Avelas, Amendoim.... Fontes de Zinco, Magnesio e Selenio. O Zinco participa do metabolismo dos nutrientes (carboidratos, lipidios e proteinas) e tambem esta envolvido na funcao de defesa do organismo. O Magnesio esta envolvido na formacao de ossos e dentes, no funcionamento do sistema nervoso e muscular, O Selenio atua ajudando enzimas antioxidantes. As frutas oleaginosas sao boas fontes de acidos graxos essenciais e de Vitamina E um potente antioxidante.Alimentos Brancos: Cebola, Alho, Cogumelo... Ricos em Vitaminas do Complexo B e Flavonoides. As Vitaminas do complexo B atuam em diversas reacoes fundamentais do nosso organismo, sendo muito importantes para a producao de energia. Embora nao sejam considerados Vitaminas, os Flavonoides possuem varias funcoes nutricionais, atuam como antioxidantes, e alguns tem propriedades antiinflamatorias. O feriadao esta chegando e as preparacoes para comemorar a Pascoa, tambem. Garanto que voce ja esta decidindo o que vai fazer de almoco na Sexta-feira Santa e no domingo. Bom, mas sera que voce ja pensou na forma como vai comer suas refeicoes? Me refiro ao cuidado, que e muito importante, com o seu corpo.Aqui vao algumas dicas de como voce pode manter o cuidado consigo durante a Pascoa: Antes de comer os pratos a base de peixes e frutos do mar, coma muita salada crua, no minimo quatro tipos e cores diferentes. A noite, procure manter os esquemas dos sanduiches, que podem variar com o que sobrou do almoco. Desfie peixes ou frutos do mar, misture com iogurte desnatado e faca um delicioso pate