sofrer muito, pois ja sao conhecidos e respeitados. Ja os mais obscurosgrands crus, vao ser mais duramente atingidos sem a possibilidade de acentuar a sua classificacao em seus rotulos.Classificacao dos vinhos FrancesesVIN DE TABLE - Vinho de mesa . Constituem a maior parcela de vinhos da Franca: 55% da producao total. No entanto,sao os vinhos de menor qualidade e nao podem conter no rotulo o nome de nenhuma regiao, sub-regiao ou vinhedoespecifico, mas apenas a expressao Vin de France.VIN DE PAYS - Vinhos da Terra ou da Regiao. Sao de qualidade superior aos Vin de Table, elaborados segundo regrasbem restritas e provenientes de regioes nao AOC pequenas, como departamentos ou provincias, distritos, comunas oucidades, dos quais recebem a denominacao. Existem 95 diferentes regioes de vin de pays espalhadas por todo o pais,mas a maioria (85%) e proveniente do sul do pais, especialmente a regiao da costa mediterranea, denominada Midi.Correspondem aproximadamente a 15% da producao total dos vinhos franceses.APELLATION DE ORIGINE VIN DELIMITE DE QUALITE SUPERIEURE (A.O.V.D.Q.S.) Vinhos Delimitados deQualidade Superior . Provem de regioes vinicolas tambem delimitadas, mas de menor prestigio do que as AOCConstituem o segundo grau na hierarquia de qualidade e representam 1% dos vinhos franceses.APELLATION DE ORIGINE CONTROLEE (A.O.C.) Vinhos de Denominacao de Origem Controlada Sao os vinhos demelhor qualidade, provenientes de regioes delimitadas, denominadas AOC, dentro das quais existem sub-regioestambem AOC, cada uma com sua classificacao hierarquica para seus vinhos. Existem cerca de 400 AOC e delas provemos melhores vinhos da Franca que, no entanto, correspondem a apenas 29% da producao total do pais Algumas dasmais de 400 A.O.C. utilizam a denominacao Cru para os seus melhores vinhos. Os melhores exemplos sao o Grand Cru,Premier Cru, Deuxieme Cru, etc. e o Cru Bourgeois, em Bordeaux, e o Premier Cru, Grand Cru e o Grand Vin naBourgogne.VINS MOUSSEUX ou CREMANTS - Vinhos espumantes, como o Champagne. Geralmente os Cremants possuemmenos espuma do que os Mousseux.VINS PETILLANTS - Vinhos artificialmente espumantes, isto e, gaseificados depois de prontos.VINS DOUX NATURELS - Vinhos de sobremesa, doces, cujo acucar e natural das uvas muito maduras ou mesmopassificadas e extremamente ricas em acucar. A fermentacao nao chega a transformar em alcool todo esse acucar que,entao, permanece no vinho.A mencao Crus Bourgeois...Surgiu em 1932, de uma associacao de donos de bons chateaux que ficaram fora da lista de1855. Em contraposicao aos aristocratas de 1855, os vinhos plebeus e mais acessiveis.Esse sindicato dos crus bourgeois estabeleceu propria hierarquia, que passou a ser bastanteutil para o consumidor, costuma indicar bons vinhos a precos nao estratosfericos.Em 2003 foi feita uma nova classificacao dos crus bourgeois que incluiu dez crus bourgeois e,87 crus bourgeois superieurs e diversos, crus bourgeois. Os vinhos incluidos nessascategorias poderiam usar essas expressoes em suas etiquetas.Novamente, alguns que nao foram incluidos, ou seja os excluidos. Bateram as portas dotribunal, alegando que a comissao que estabeleceu a nova hierarquia nao era imparcial, umavez que nela estavam alguns donos de chateaux.Mais uma anulacao e muitos pensavam que voltaria a classificacao anterior a de 2003. Masnao, uma decisao judicial decretou o fim dos crus bourgeois, uma vez que