Uma satira muito bem retratada nesta musica do Ary Toledo.Ela e tao verdadeira e atual, que e dificil discordar das comparacoes. A crise economica, que certamente obrigou muitos a controlar os gastos com as saidas noturnas, bem como a tomada de consciencia sobre os perigos de beber e dirigir vem impulsionando o consumo domestico de bebidas. Dados publicados recentemente apontam o crescimento de vendas de bebidas nos supermercados e lojas especializadas nos EUA e Europa, revelando inclusive esforcos de marketing de grandes empresas do segmento, focando o consumidor domestico. No Brasil, a queda no consumo de bebidas em bares e restaurantes pode ser sentida tambem nas estrategias adotadas por alguns estabelecimentos que, aos poucos, vem estimulando seus clientes a trocar o chopinho e a cervejinha por coqueteis, o que oferece maior margem de lucro as casas. Diante dessa realidade, chamar alguns amigos em casa e animar o encontro com alguns coqueteis preparados por voce pode ser uma boa alternativa. Para que esta alternativa tenha sucesso, alguns cuidados sao necessarios, como ter receitas de coqueteis ao alcance das maos. Preferencialmente, sem abrir mao dos classicos. Alem de serem receitas conhecidas cujos ingredientes nao devem ser muito dificeis de achar em lojas e supermercados, os coqueteis classicos sempre podem render boas historias para contar. A primeira coisa a fazer e selecionar algumas receitas de coqueteis com as quais voce se sinta a vontade. Nada de drinques solidos, gelatinas, espumas e pirotecnias. Preparacoes simples podem ter grande efeito. Alem da escolha de receituario adequado, alguns cuidados na preparacao sao importantes. Na chegada de seus convidados, caso tenha alguma afinidade com a pratica de preparo de coqueteis para um grupo, voce certamente ja tera adiantado as coisas antes da noite comecar, como, por exemplo, garantir que o balde de gelo e as bebidas estejam a mao. Provavelmente, tambem ja providenciou e organizou seus principais elementos de decoracao, como tiras de casca e finas fatias de limao, laranja, etc. Esse conjunto de pequenas providencias antes de iniciar o trabalho propriamente dito, e o que os profissionais chamam de mise en place. Caso nao tenha tomado ainda nenhuma dessas providencias, nao se afobe. Nao tente servir seus coqueteis de imediato. Convide seus amigos a observa-lo nesses preparos. Primeiro sirva algo simples, que nao tome o tempo que voce utilizaria para seus preparos, mas que possa mante-los com algo a mao para bebericar enquanto conversam. Pode ser algo trivial, como uma agua com gas ou tonica em um copo com gelo e uma rodela de limao. Isso reduzira principalmente o seu stress. Se voce estiver estressado e afobado, seus convidados ficarao desconfortaveis. Outro motivo para se organizar antes de iniciar os servicos e que uma vez iniciadas as operacoes de misturar, mexer e bater, nao sera conveniente interrompe-las a cada 15 minutos para providenciar material para o proximo drinque. Ambiente organizado, amigos a volta, hora de iniciar os trabalhos: Its show time! Vamos tratar agora de alguns cuidados na hora da producao do coquetel. Desde o surgimento da coquetelaria (que muitos autores concordam que deve ter se dado em