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PISTA AINDA EXISTE UM LUGAR QUE MEMORIZA UM VELHA MANGA DE GADO, NAO POSSO OMITIR QUE O VELHO GUILHERME FOI TAMBEM UM HOMEM AUSTERO E MUITO SERIO NAS ORDENS DE CASA ONDE CERTA VEZ PELA DESOBIDIENCIA DE UM ESCRAVO CATIVO MANDOU DA FIM O NEGRO ALI NAS PEDRA PROXIMO AO SANGRADOURO,DESCREVENDO AO BEM DA VERDADE FOSTE GUILHERME UM HOMEM MUITO RAIVOSO QUANDO TENTOU IR RESOLVER TIRAR TAMBEM A VIDA DE SEU GENRO O MARACANA DO BRAS,POR SORTE DAGENTE O CRIME NAO ACONTECEU EM VIRTUDE DA ACAO DO TIO ZE BATISTA QUE DE REPENTE AGIU E PEDIU AO SOBRINHO TER PENA DA FILHA MAIS VELHA,E QUER DE FORMA RAPIDA TUDO FOI MUITO ORGANIZADO A RAIVA SO PASSOU QUANDO TIVERAM QUE DA UM DOTE AO VELHO ANTONIO VERMELHO UM MUNCUNZA DA VIDA QUE AS PRESSAS ASSUMIU A CULPA EM FAVOR DA UNIAO DE TODOS. UM CERTO DIA DONA ELVIRA MIM RELATOU SER PADRIM GUILHERME UM HOMEM ALTO,CABELO QUASE IGUAL AO MEU OU SEJA PUXADO A NEGRO OU A QUEM O DIGA TER SIDO ELE UM VELHO ALTO,BOM NO CORPO,DE PALAVRA MAS UM POUCO ACABRAIADO NA MANEIRA GROSSA DE DIZER DO POVO DA EPOCA. O VELHO GUILHERME SOARES FOI UM SERTANEJO AUTENTICO POIS NA VIDA MOLDOU A SUA VIDA NO CAMPO, A SUA GRANDE COMPANHEIRA DELA TEMOS O MAIOR DOS ORGULHOS DE HOJE SERMOS SEUS DESCENDENTES POR AMOR E PLENA DEVOCAO A VELHA DONDON,PARTEIRA FINA E MUITO BEM PRENDADA, A ELA SO TEMOS O QUE AGRADECER POIS FOSTE ELA A CENTENARIA E MAIS LENDARIA CURIOSA MAE DE TODOS, MESMO SABENDO DE SUA BOA DOSE DE CANA NO ALPENDRE ADENTRO A CHAMAR PELA NETA DIZENDO ASSIMMINHA FILHA MIM DE UM GOLE QUE GOSTOE ASSIM VAMOS NOS DESCREVENDO A SAGA DE UMA CASAL SEMPRE TERNO,UM VERDADEIRO LEGADO PARA TODA UMA GERACAO. PADRIM GUILHERME NAO SABEMOS A CAUSA DA MORTE MAS A DATA E CERTEIRA E O ANO EU LEMBRO DE CO FOI EM 1905 NUMA NOITE LEGENDARIA PARTIU O VELHO HOMEM MARIDO DA INESQUECIVEL DONDON SEU CORPO TRANSLADADO DO SITIO A CIDADE NA CASA DA RUA FOI POR TODO VELADO O PADRE DA EPOCA ENCOMENDOU A MISSA NA MATRIZ,SALVE O ENGANO EMIDIO CARDOSO A TOM DAS PALAVRAS SACRAS DISSE O ADEUS AO VELHO AMIGO HOSPEDEIRO DOS PADRES E NAQUELE CEMITERIO DA ACAO CATOLICA FOSTE POR TODA SOCIEDADE DA EPOCA POREM SEPULTADO E HOJE POR TODOS OS SEUS DESCENDENTES SEU NOME E LEMBRADO, AQUI ABRO UM ESPACO LEMBRANDO DUAS JUSTAS HOMENAGENS TEM DUAS RUAS AQUI E NO CAICO COM SEU NOME GRAVADO. TIMBAUBA DOS BATISTAS-RN,16/01/2013Arysson Soares
Dirigiu a politica acariense ate 1868, quando a transferiu para o seu sobrinho e afilhado, Coronel Silvino Bezerra de Araujo Galvao, que a exerceu durante toda a sua vida. Segundo Juvenal Lamartine, o coronel Damasceno foi um belo tipo de sertanejo: - alto, forte e notavel cavaleiro, era muito respeitado, em todo o Serido, por suas qualidades de carater e por sua energia. A estima que gozava entre os seus parentes, e o respeito que soube manter junto ao povo durante sua longa vida, o consagrou como um dos legitimos patriarcas seridoenses. A circunstancia de ser neto de Tomaz de Araujo Pereira, primeiro presidente do Rio Grande do Norte, apos proclamada a independencia do Brasil, irmao do Padre Tomaz Pereira de Araujo, Deputado provincial do Rio Grande do Norte, nos periodos de 1835/37, 1838/39, 1840/41, 1848/49 e 1860/61 e vigario de Acari, durante mais de sessenta anos, concorreu para firmar seu prestigio, que soube manter por uma linha de conduta firme e igual, enquanto viveu. Faleceu em 13.11.1908 Nas Transcricoes de fatos relacionados com o coronel Damasceno, observamos uma particularidade interessante na personalidade dele. Em alguns fatos ele age com muita rigidez e vigor como era do seu feitio e em outras ocasioes com muita espiritualidade. Transcrito do livro de Manoel Rodrigues de Melo Patriarcas e Carreiros Joao Damasceno era alto, forte, de forca agigantada. Fazendeiro, rico, poderoso, dono de muitas terras, possuindo cabroeira numerosa e organizada, era, no seu tempo, uma das maiores influencias politicas no municipio de Caico. Desse patriarca, morador no Saco do Martins, contam-se coisas fabulosas. Entre outras destacamos a historia do cangaceiro Pereirao. Perseguido, procurado como um cao sem dono, Pereirao valeu-se do cel. Damasceno, pedindo-lhe protecao. Damasceno deu-lhe abrigo nas suas propriedades. Foi nao foi Pereirao saia da linha. Terminou sendo despedido. Dai em diante desandou-se em insultos, pilheriando deus e o mundo. Damasceno soube e resolveu prende-lo. E foi pessoalmente. Aproximando-se do bandido disse: Oh! Pereirao! Quando o cangaceiro estendeu-lhe a mao ele atracou. Atracou e segurou. Dentro de dois minutos Pereirao estava no chao, devidamente amarrado. Conduzido ao Saco do Martins, foi, depois, levado a cidade do Caico por homens de confianca... onde ate hoje ainda se espera a sua chegada... Conta-se que informado certa vez de que a policia pretendia farejar a sua casa do Saco do Martins, respondeu peremptorio: Diga ao Alferes que o Saco do Martins so tem uma entrada e nao tem por onde sair. Joao Damasceno tinha uma fazenda em Currais-Velhos, onde vez por outra fazia estada. Um dia estava deitado, quando chega um comboeiro. Coronel, me de um pedacinho de fumo que venho aqui com um dente que nao aguento... Joao Damasceno compreendeu a pilheria... Levantou-se e disse: - perai... Entrou, pegou um torquez e disse: mostre o dente... O cabra amedrontado, sem dor no dente, abriu a boca e mostrou um dente qualquer. O Coronel, fazendo finca-pe, arrancou o dente sao. Depois, entrou, cortou o pedaco de fomo e entregou-lhe dizendo: - pegue cabra, o pedaco de fumo pra voce nao andar aqui com mentira... O matuto
desconfiado com a brincadeira escafedeu-se na caatinga. Inacio da Catingueira veio-o do Brejo, com idade de 20 anos, trazido pelo cavalariano Francisco Pedro de Queiroz, para o Serido. Tornando-se muito conhecido pela sua inteligencia e presenca de espirito. Gracejador, pilherico, em tudo punha a sua verve de negro benquisto e estimado. Catingueira nunca tinha ido a casa do sisudao do Saco do Martins. Passando certa vez por la, arranchou-se, armando a sua grande rede de varanda no alpendre, tendo ao lado a amasia e a viola. Damasceno chegou e encontrou o negro feito gente no seu alpendre. Catingueira desmanchou-se em agrados e elogios. Damasceno entrou, agarrou a palmatoria grande de miolo de aroeira e bradou: - bote a mao aqui, negro! O negro vacilou. Damasceno, fixando-lhes os olhos duros gritou para os cabras. O negro obedeceu. Damasceno deu-lhe uma duzia de bolos e mandou-o armar a rede na casa do diabo - ... Catingueira desapareceu do Rio Grande do Norte, indo curtir suas magoas no extremo norte do pais. SENTE-SE, SEU DOUTOR! Em um juri em Caico, em que o reu era pessoa protegida por Joao Damasceno, o promotor, levantando-se para fazer a acusacao, sentiu-lhe cair sobre os ombros duas maos pesadas que so ferro. E quando tentou levantar-se, pela segunda vez, sentiu, como que lhe cairem dezenas de arrobas nos ombros, acompanhado dessas palavras: - Sente-se, seu doutor! Senta-se!... Diante da ameaca tao forte, so teve uma atitude, baixar a cabeca e sentar-se. Transcricao de fatos relacionados com o cel Damasceno do livro de Januncio Bezerra da Nobrega Revivendo o Serido. O NEGRO ROCK, PERIGOSO BANDIDO E SALTEADOR DO NORDESTE De tudo existe na face da terra. - Remanescente pelo trabuco e banditismo, ele chegou de fora, do meio do mundo, na povoacao de Flores, zona do Serido, hoje municipio de Florania, conhecido pelo celebre bandido Rock, que aproveitando-se do atraso do sertao, plantava anarquia, desordens e crimes, por toda a parte... Desta feita, obrigara as mocas de familia de Flores a dancarem nuas num baile. Naqueles tempos, que ja vao tao distantes nao havia policiamento nas cidades e vilas, muito menos nas residencias dos fazendeiros, que distavam leguas umas das outras, ficando assim abandonadas dos plenos favores da justica. O negro Rock deixa flores depois de procedimentos inqualificaveis e assombrosos, que ecoavam por toda parte! Com alguns dias, paira na propriedade Laginhas, em casa do senhor Chico do Rego. Depois de amedrontar o proprietario, intima-lhe a dar oito contos de reis ou a vida... O proprietario, disfarcando, arma-lhe uma rede e convida-lhe em seguida aceitar almoco, descansar! Poe as armas debaixo da rede. Antes, porem, por detras da casa, o salteado expede portador ao coronel Damasceno, no sitio Saco do Martins, pedindo socorre-lo do ataque que esta sofrendo. O coronel que esta acompanhado do seu cunhado Jose Lopes, corre em socorro, tendo o cuidado de conduzir uma peca de cordas. Segundo planejara, em amarra-lo! Chegaram em casa do assaltado, sutilmente, e verificaram que estavam almocando. Dentro de um segundo pulam a porta de baixo, e ja encontram o negro acrobata
no campo da luta! Trava-se entao renhida peleja entre os tres, corpo a corpo! A vantagem fica do lado do coronel Damasceno e Ze Lopes, que o imobilizaram e gritam para Chico do Rego, pedindo as cordas amarradas na correia da sela! Este diante do espetaculo nunca visto, se encontra imovel, tremendo demasiadamente atacado dos nervos, cheio de um medo pavoroso... Ze Lopes, cansado da luta, mas, com o joelho na boca do estomago do bandido, diz para Damasceno, que podia apanhar as cordas! Foi algemado o cangaceiro! Nao teve tempo de usar as suas armas na luta, constantes de punhais e clavinote de pedra. Fora preso, algemado, bem mobilizado... - Era mais uma fera nefasta que desaparecia no sertao nordestino. Depois teve o destino que merecia o malfeitor! Num juazeiro, ao lado da grota do maracuja, jazia um lugar pitoresco e esquisito, uma caveira e uma ossada humana... Seria a decisao e destino que merecia do tribunal humano e divino. Se ficasse vivo, mataria de emboscada muitas vidas uteis, alem de depredacoes barbaras inenarraveis de um bandido tarado, acostumado a toda especie de crimes. Para os curiosos sertanejos, corria a lenda que o bandido negro Rock, tinha sido enviado para Amazonas... Do Saco do Martins a Caico distam cinco boas leguas. Muitos dizem que o criminoso escoltado pela forca publica da cidade escapulira do meio do caminho. Assim como a sociedade se sente aliviada quando tiramos do pasto uma cobra cascavel, assim respiramos com a morte de um mal feitor! Ele que tirava, roubava a tranquilidade da familia seridoense, como salteador e bandido. O coronel Damasceno valente e disposto conseguiu impor respeito em toda a regiao! Com a palavra e conselhos, acabava com as questiunculas existentes no meio. Os injusticados so corriam ate o seu imperio no Saco do Martins. Chefe da aristocracia seridoense era um sertanejo forte. Chefiou no reinado e na republica. TRAVESSURA INCRIVEL DO XANDINHO Naqueles tempos o coronel Joao Damasceno, do Saco do Martins, em Caico, era bem caracteristico. Criava cerca de duas mil reses nas suas fazendas e era importante chefe politico da terra com muita influencia nas adjacencias. Pela temporada do inverno, para amansar novilhas e seus bezerros, recolhia no curral, aproximadamente, 120 vacas paridas. Muitos tiradores de leite, pela madrugada; a cada um daqueles auxiliares, ganhava diariamente, a sua panela de leite, geralmente panelas que levavam dez litros de leite. Faziam-se necessarios alguns meninos ou outras pessoas para botar bezerros. O Xandinho, rapazinho muito capeta, gerenciava os botadores de bezerros! Em derredor dos potes, boa iluminacao de um mourao para que nas horas escuras, se acertasse ao despejar a cuia de leite nas bocas dos referidos potes. Voltemos ao fato inedito. Aconteceu, entao, que Simplicio, tirador de leite. Ao recolher a sua vasilha, notou que uma coisa dentro da panela subia e descia em mergulhos! Bem reconhecido aquele bolo de fezes, o homem jogou a panela no pe da cerca, muito revoltado, quebrando-a. Levado o fato ao coronel Damasceno, ele apurou, chamando a sua presenca todos os botadores de bezerros, faltando, porem, Xandinho, que
seria responsavel por tal marmelada e astucia. A titulo de consolo, perguntou a Simplicio se ele tinha coragem de matar Xandinho! Este, enraivecido, afirmou que sim, desde que tivesse a sua protecao. Pois bem; disse o coronel Damasceno: Ele foi ao cercado buscar os animais de campo. Passarao por debaixo daquele pe de juazeiro grande que voce conhece. E o caminho. Carregarei o clavinote e voce estara trepado em cima da arvore, para segurar o tiro... - Aproxima-se a hora, la esta o provavel assassino para se vingar, de pontaria feita e segura para ver a queda... Mais um momento; e o Xandinho vem muito satisfeito, feliz, com uma perna passada no pescoco do cavalo, arquitetando planos diabolicos, traquinos, cantarolando, como jovem despreocupado... Diz Simplicio: - E agora que aquele infeliz me paga! E apertando o dedo, Xandinho cai fedendo quebrando os quixos nas pedras! Dirige-se para la, para se certificar do defunto. - Xandinho havia sentido apenas o espanto do animal pelo pipoco e a queda! O clavinote estava carregado apenas de polvora. Mas, Xandinho estava querendo brigar pelo atentado... O coronel Damasceno gozava com estas brincadeiras... Mas sentia agora a sua moral atingida, de condutor da sociedade e chefe de uma nobre regiao. Xandinho era bom vaqueiro, honesto e trabalhador. Era contudo, sonso e astucioso; gostava de presepada, ou capilocadas. Se acobertava do parentesco de cunhado, para pintar o sete... Afora isto, amarrava a sua personalidade de homem de bem, no esforco honesto e trabalho. A PIMENTA MALAGUETA Corre o ano de 1908. O Ceu sereno e limpo parecia render paz e quietude! Era uma daquelas tardes que os galos cantavam para quebrar a tristeza reinante pelo patio. Nenhuma nuvem anunciava tempestade! De repente se entumesce o horizonte! Era a natureza indicando a transformacao. La, no fim do horizonte, distante, uma familia de retirantes aponta no patio. Estava no meio do mundo, sem agasalho e sem teto. Batera ao alpendre e pediram pouso! Prontamente a fidalguia do sertanejo os atendeu! Nao demorou muito tempo eles revelaram que eram aciganados. Comecaram a pedir uma coisa e outra, revelando as suas qualidades inferiores. Isto desagradou. A boca da noite, com muito desplante e sem acanhamento, um cidadao meio pernostico, pediu duas pimentas para fazer cha desinfetante, destinado a combater suas hemorroidas! Era demais! O coronel Damasceno fez sinal que sim, mas num gesto de silencio, que fosse preparado o cha de uma mao de pimenta! Ele quando tomou aquele banho de assento, saiu doido, correndo, gritando e pedindo socorro! A pimenta malagueta estava queimando mais que brasa!... Deixa que queimou e ardeu tanto, que ele ficou bom!... Aprendeu, porem, a nao ser pedante e descabido. Assim eram as cacoadas, com que ele gozava com os pernosticos. Vivia o seu mundo, as suas pecas delirantes para a sua vida sertaneja. ENCONTRO DO CORONEL COM OS DOUTORES JUVENAL LAMARTINE E PEDRO VELHO Conta o Dr. Juvenal Lamartine de Faria, genro do coronel Silvino Bezerra de Araujo Galvao, que em 1901, acompanhando numa excursao Dr.Pedro Velho a Caico; ao se aproximarem daquela cidade, surgiu em
frente a uma encruzilhada da estrada, o coronel Damasceno, acompanhado de um pagem e disse: Fui cangaceiro e ainda sei botar tocaia!...- Eram os comprimentos de um amigo... De volta de outros pontos percorridos, estiveram no Saco do Martins, em casa do coronel Damasceno, onde passaram o dia e foram fidalgamente tratados. Tinha mais de setenta anos quando por esta ocasiao. Transcrito do livro de Pery Lamartine Coroneis do Serido ANJO GABRIEL Miguel Puca, famoso bandoleiro, autor de muitas mortes, tentara violentar uma mulher casada, na presenca do marido; foi morto proximo a fazenda do coronel Damasceno, onde lhe armaram uma tocaia, justamente quando ele passava em frente se benzendo. No processo instaurado por essa morte, tentaram envolver o Coronel Damasceno, mas nenhuma prova foi feita que pudesse apurar a sua responsabilidade. Dele contam-se muitas historiam interessantes e espirituosas. Uma delas e a seguinte: - Havia em Acari um rapaz metedico e pedante, com que Damasceno antipatizava. Na proximidade da festa da padroeira, Damasceno meteu-lhe na cabeca que devia, para impressionar as mocas, aparecer na procissao, montado num belo cavalo e vestido do anjo Gabriel para saudar Nossa Senhora. Aceita a proposta, Damasceno mandou confeccionar a indumentaria com as asas bastante longas e ofereceu-lhe o cavalo, que era um belo animal irrequieto. No momento em que a procissao se aproxima da igreja o rapaz toma a frente e diz, com toda enfase: Parai, parai Mae de Deus Parai, parai Soberana. Neste momento, a um sinal de Damasceno, a musica tocou a pancadaria e subiu uma girandola de foguetoes. O cavalo disparou e desapareceu na caatinga, onde foram encontrar o pobre anjo Gabriel de asas quebradas e todo machucado. Dessas pilherias ele fez muitas quando rapaz. FONTE-http://bira/-viegas.blogspot.com.br/
Lancamento da Campanha Nacional da Amamentacao Vila Olimpica da Mangueira Com a Madrinha da Campanha Sindrome de Down : Programa TUDO.COM Arthur e Lise Mendes Curso CORA Maiores informacoes: http://corautista.org/novosite/cursodeextensao Dia de Conscientizacao pelo Autismo Praia do Leblon Com meu filho e companheiro de todas as jornadas Entrevista Revista UTIL Entrevista Programa TUDO.COMCom a apresentadora Lise Mendes Falando sobre a Sindrome de Down Vinicius Vetsch com Lise Mendes Lancamento do Livro Gestao MunicipalNovas Abordagens Com Prof. Dr. Buzanelo Encontro de Alunos e Professores Equipe de Professores UNIRIO Uma noite de muitos encontros Calendario Down Nossa grande Estrela Maria Clara para deixar ainda mais belo o Calendario... Tipo de receita: Entrada Rendimento: 8 PorcoesTempo de Preparacao: 1 Hora(s) Tempo de Confeccao/Cozedura: 25 Minuto(s) Dificuldade: Facil Ingredientes:240ml de agua1 colher de sopa de azeite1 colher de cafe de sal480gr de farinha de trigo1 colher de sobremesa de Fermentopara pizza fresco ou seco da sua preferencia biologico menos em po do tipo royal Preparacao:Colocar todos os ingredientes na cuba da maquina e seleccionar o ciclo "Amassar".No final do ciclo retirar a massa e sova-la um pouco sobre a bancada enfarinhada.Estender com a ajuda do rolo da massa e cortar a massa em rectangulos.Colocar no meio de cada um uma salsicha, enrolar e fechar apertando bem as extremidades da massa.Para variar o formato e o sabor, noutros rectangulos colocar uma fatia de queijo e uma fatia de fiambre, enrolar como se fosse uma torta e cortar em rodelas.Pode ainda fazer-se em formato maior, dobrando apenas o rectangulo ao meio (depois de recheado) e fechando as extremidades.Pincelar os paezinhos com leite, polivilhar com sementes de sesamo e levar ao forno, pre-aquecido a 180o, durante 25 minutos. Tipo de receita: Prato Principal Rendimento: 6 porcoesTempo de Preparacao: 30 Minuto(s) Tempo de Confeccao/Cozedura: 45 Minuto(s) Dificuldade: Facil Ingredientes:4 chavenas de farinha4 chavenas de agua1 colher de cafe de sal2 colheres de sopa de polpa de tomate350g de queijo em fatias350g de fiambre em fatias1 lata de milho doce1 lata de cogumelos laminados1 cebola picada1 lata azeitonas sem caroco laminadas 1 colher de cha de oleo.Preparacao:etapa 1massa:leve a agua ao lume e junte a farinha mexa ate formar uma bola que descole do tacho deite em cima da bancada previamente povilhada com farinha para nao colar deixe arrefecer um bocado,pincele o tabuleiro do forno com oleo. etapa 2estenda a massa com um rolo e que caiba no tabuleiro do forno depois estando a massa no tabuleiro pincele a massa com molho de tomate pronto voce encontra em todos os mercado ou aq em meu blog tem a receita do molhoetapa 3depois coloque o queijo de maneira a cobrir toda a massa o fiambre a mesma coisa a seguir coloque o milho a cebola os cogumelos e as azeitonas tudo salteado. etapa 4leve ao forno previamente aquecido durante 45min a 200oc etapa 5retire do forno corte em fatias e sirva bom apetite etapa 6 o recheo da pizza vc pode colocar de sua preferencia ou que vc tenha em casa e uma delicia Dica: Abra a massa fina pra nao ficar
Tipo de receita: Prato Principal Rendimento: 6 PorcoesTempo de Preparacao: 15 Minuto(s) Tempo de Confeccao/Cozedura: 30 Minuto(s) Dificuldade: Facil Ingredientes:2 (sopa) de coentro fresco picado (ou uma de salsa e uma de oregano)2 (sopa) de oleo1 de ervilhas frescas cozidas (ou de lata)2 de arroz1 e 1/2 a 2 quilos de pato cortado em pedacosCominho, sal e pimenta-do-reino a gosto1 copo de cerveja claraSuco de 2 limoes Preparacao:Misturar num recipiente o suco de limao com o cominho, sal e pimenta. Esfregar bem o pato com a mistura. Cobrir com papel-aluminio e deixar tomar gosto, cerca de 3 horas, a temperatura ambiente.Aquecer o oleo numa panela, e doure bem o pato. Tirar o excesso de gordura e juntar a com a cerveja. Cozinhar ate que a carne fique macia. Retirar os pedacos de pato e conservar quente. Cozinhar o arroz no liquido de coccao do pato. Se for necessario, acrescentar um pouco mais de agua. Juntar as ervilhas, o coentro e provar o sal e a pimenta. Para servir, colocar o arroz no centro de uma travessa redonda e colocar os pedacos de pato em volta. Tipo de receita: Entrada Rendimento: 6 porcoesTempo de Preparacao: 20 Minuto(s) Tempo de Confeccao/Cozedura: 40 Minuto(s) Dificuldade: Facil Ingredientes:4 colheres (sopa) de farinha de trigo300 gramas de cogumelos mistos1 dente de alho picado700 gramas de batatasazeite de olivasalsinha picadafarinha de roscasal a gosto2 ovosPreparacao:Ligar o forno a temperatura media. Lavar as batatas, esfregando-as com uma escova e cozinhar inteiras e sem descascar no forno medio, preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou ate que fiquem macias. Se preferir, envolver em papel-aluminio. Limpar e lavar os cogumelos, enxugar com cuidado com um pano de prato e picar em fatias finas. Refogar o alho em um pouco de azeite, juntar os cogumelos e deixar cozinhar por alguns instantes, em fogo alto, mexendo de vez em quando. Em seguida, reduzir o fogo, tampar a panela e cozinhar por mais 10 minutos, ou ate ficarem macios. Antes de desligar o fogo, acrescentar bastante salsinha e acertar o sal. Retirar as batatas do forno, descascar e passar no espremedor, recolhendo o pure em uma tigela. Adicionar o ovo, a farinha de trigo e mexer bem ate obter uma massa homogenea. Separar a mistura em pequenas porcoes e modele em forma de batata, colocando no centro 1 colherada do refogado de cogumelos. Passar as batatas rapidamente na farinha de rosca e dispor em um refratario untado com azeite. Levar ao forno medio, preaquecido, por cerca de 20 minutos, ou ate que estejam douradas. Dica: essa foi com cogumelos mais vc pode colocar o recheio da sua preferencia. Tipo de receita: Prato Principal Rendimento: 5 PorcoesTempo de Preparacao: 15 Minuto(s) Tempo de Confeccao/Cozedura: 40 Minuto(s) Dificuldade: Muito Facil Ingredientes:500gr de migas de bacalhau1 embalagem de delicias do marazeite q.b.1 cebola grande1 pacote de batata frita palha1l de agua2 pacotes de natassal, pimenta e noz moscada q.b.queijo ralado e coentros picados q.b. Preparacao:etapa 1Fazer um refogado com o azeite e a cebola picada e juntar o bacalhau. Deixar cozer. etapa 2Quando o bacalhau estiver quase
cozido, acrescentar as delicias do mar em pedacos e deixar cozinhar mais um pouco para apurar. etapa 3Adicionar a batata palha e a agua, envolvendo bem e deixar em lume brando, mexendo sempre, ate que as batatas amolecam. etapa 4Juntar um pacote de natas, rectificar o sal (atencao ao bacalhau que ja costuma ser salgado) e temperar com pimenta e uma pitada de noz moscada. Deitar a mistura num pirex. etapa 5Misturar o outro pacote de natas com o queijo ralado e com os coentros picados e deitar sobre o preparado do pirex. etapa 6Levar ao forno, pre-aquecido a 200o, ate gratinar. Servir de seguida. OLHA COMO FICOU UMA DELICIA {BOM APETITE!!!!!!!!!}