Que tal um espaguete ao alho e oleo, so que na versao saudavel?!? Este e feito com abobrinha. A abobrinha e composta basicamente por 95% de agua, e uma boa fonte de vitamina C e de folato. Alem disso, possui baixissimo teor calorico. Ingredientes: 1 abobrinha cortada em laminas finas (como se fosseespaguete)1 dente de alho picado12 cebola picadaazeite de oliva, sal rosa, oregano, curry e tomatecereja a gosto. Modo de preparo: Doure o alho e sal rosa em um fio de azeite em fogobaixo, acrescente a abobrinha e coloque os outros ingredientes a gosto. Rendimento: 1 porcao Tomates recheados com carne e uma receita saudavel, super facil de preparar e ainda por cima delicioso!!Ingredientes6 tomates grandes300g de carne bovina moida1/2 cebola ralada ou fatiada2 dentes de alho picadinhos1 colher de (Cha) de pimenta do reinomoida1/2 xicara (cha) de azeitonas picadas1/2 xicara (cha) de queijo minas/frescal/coalho picado em cubinhosSal a gostoAzeiteOreganoQueijo ralado (curado, frescal ou parmesao)Preparo:Pre- aqueca o forno a 200C.Higienize os tomates e com auxilio de uma colher remova e descarte as sementes dos tomates (ou pode utilizar em uma outra receita como molho).Refogue em fogo medio a cebola, com o alho no azeite, acrescente a carne, sal, pimenta e deixe refogar ate secar todo o liquido que a carne solta, depois acrescente as azeitonas e o queijo picadinho.Recheie os tomates e polvilhe o queijo, oregano e leve ao forno por aproximadamente 10-15 minutos. Tem dia que da vontade de comer gordices, entao vamos adaptar...rsEsta massa e basica o recheio pode ser de sua preferencia.Ingredientes:Massa:2 xicaras de (cha) de leite desnatado1 xicara de (cha) de oleo de canola ou azeite3 ovos1 xicara de (cha) farinha branca1 xicara de (cha) farinha integral2 colheres (sopa) de fermento em po1 colher de (sobremesa) de salobs> para quem esta com dieta que nao pode comer farinha branca ou integral e apenas o farelo de aveia pode substituir sem problemas.Recheio:1 abobrinha verde (media)1 cenoura pequena (opcional, pois quem esta com dieta restritiva de alimentos com acucar este nao pode)2 tomates sem semente picado4 colheres (sopa) de manjericao picado2 dentes de alho amassado150 g de ricota fresca amassadapimenta calabresaoreganosalazeitona (opcional)Preparo:*Massa - bater os liquidos ovos, oleo e leite no liquidificador depois misture aos ingredientes secos ate formar uma massa homogenea e reserve.* Recheio: picar todas os legumes, acrescentar a ricota fresca amassada, o manjericao, alho, pimenta e oregano a gosto.Misturar a massa ao recheio e distribuir em forminhas para muffin/cupcakes forneaveis preenchendo apenas 3/4 da forminha. Coloquei uma azeitona sem caroco em cada muffin e salpiquei oregano com queijo meia cura ralado para dar um charme.Alternativa para quem nao quer fazer nas forminhas para muffin, pode ser feito em porcao individual (ramekin) ou em uma assadeira grande mesmo vira uma torta de legumes.Assar em forno pre aquecido 180 C aproximadamente 25 minutos ou ate que fique dourado. Que tal um, dois ou tres pates diferentes para incrementar no seu lanche de uma forma saudavel?!?Ingredientes:300 gr de ricota3 colheres (sopa) de azeite de oliva3 colheres (sopa) de maionese light ou a caseira para quem esta fazendo a dieta