Apos curta passagem pela peninsula Iberica, iniciarei uma serie sobre algumas boas experiencias vividas nesta viagem. Reservo o primeiro capitulo para falar da regiao do Alentejo, e, mais precisamente, da cidade de Evora, sua capital. Utilizarei, tambem, trechos do diario escrito por mim, durante a viagem, para ilustrar algumas situacoes pelas quais passamos eu e o meu tio avo, Henrique Cezar.Chegamos em Lisboa na sexta-feira, ao amanhecer, e fomos direto para a estacao rodoviaria Sete Rios, de onde saem os onibus (ou auto-carros) para Evora. O trajeto ate a cidadezinha nao durou mais que 2 horas."Entramos na cidadezinha murada e fomos andando... Em dado momento, reparei que os nomes das ruas tinham grande influencia moura. Nao so tem tal influencia os nomes das ruas, como tambem as construcoes. As casas sao todas brancas, normalmente ornadas com azulejos. As janelas sao quase sempre verdes, com borda amarela, e, nao raro, apresentam grades de ferro forjado. As ruas sao estreitas, tortas e irregulares..."Deixemos de lado os aspectos arquitetonicos, sobre os quais nao conheco nada, e atenhamo-nos ao assunto de interesse neste espaco, a gastronomia. "Localizamos os dois restaurantes somente apos varias informacoes dos senhores locais, que nao sao poucos (todos bem vestidos) Tasquinha do Oliveira e Taverna Tipica Quarta-feira e reservamos lugares.A cidade nao e lotada de restaurantes apenas. Ha, tambem, diversas lojas, mercearias, frutarias, confeitarias, etc. Entramos em algumas, principalmente para olharmos vinhos da regiao, os quais sao extremamente valorizados peco permissao para falar um pouco sobre vinhos - e costumam ter bom corpo, apesar de serem mais abertos e aromaticos que os do Douro e do Dao, por exemplo, que possuem caracteristicas de vinhos mais robustos. Chega, chega, nao posso me alongar muito. Acabaria falando besteiras.Ja com fome sentamos para almocar na Tasquinha dOliveira, recomendada pelo meu tio, Ronald, e por sua namorada, Daphne. Seguimos a indicacao."O lugar e muito pequeno. Ha apenas 4 ou 5 mesas (16 lugares). Acomodamo-nos e logo foram colocados a mesa tira-gostos: sapateira desfiada, cogumelos com hortela, pimentoes assados, polvo com vinagrete, pataniscas de bacalhau (acabadas de sair), costeletas de cordeiro empanadas (idem), perdizes em escabeche e fritada de agriao. Algumas esferas de melao (otimo) para limpar o paladar. Pedimos carne de porco frita com ameijoas, prato tipico da regiao do Alentejo. Um vinho tambem alentejano Monte da Ravasqueira. Para completar, doces portugueses variados, que, obviamente, sao compostos de acucar e gemas (claras e canela tambem aparecem com frequencia): cericaia, que vem com uma ameixa de Elvas, farofias e encharcada. Um copo de vinho do porto. Ainda faltava o cafezinho, acompanhado de queijadinhas que precisaram cavar um espaco no estomago. O banquete foi bem acomodado. Uma epopeia gastronomica portuguesa, digna de versos de Camoes!Preciso agradecer aqueles que me indicaram essa tasquinha.A comida portuguesa, e a do Alentejo nao poderia fugir disto, e costumeiramente simples. Sao valorizados os ingredientes locais e frescos, de acordo com a epoca. Sem muitos temperos, predominam o azeite, o alho e o coentro. Sao utilizadas tecnicas tradicionais, em detrimento de inovacoes cientificas. No caso dos doces, a abundancia de acucar, desde os idos