Embratur, no governo Jose Sarney, ambas empresas estatais da area do turismo.Em 1983, por indicacao de Franco Montoro, antigo companheiro de seu pai no PDC e entao governador de Sao Paulo, Doria se tornou Secretario Municipal de Turismo e Presidente da Paulistur, na gestao de Mario Covas como prefeito da cidade de Sao Paulo (1983 - 1986). Em sua gestao, criou eventos como a Praca Doce e a Rua do Choro. Tambem oficializou as ruas de lazer na cidade e lancou o Passaporte Sao Paulo, um programa para ocupar a rede hoteleira da cidade nos fins de semana. Na mesma epoca, tambem a pedido de Montoro, teve participacao ativa na organizacao da campanha pelas Diretas Ja.Entre 1986 e 1988, durante o governo Sarney, tornou-se Presidente da EMBRATUR e do Conselho Nacional de Turismo. Em sua gestao criou inumeras campanhas como "Respeite o Turista" e O Rio continua lindo, depois que uma enchente assolou a cidade, principal portao de entrada de estrangeiros no pais. Nomeou Pele como Embaixador do Turismo Brasileiro", percorrendo diversos paises junto ao atleta com o objetivo de promover o Brasil e suas atracoes turisticas e culturais. Os criticos, porem, acusam as campanhas publicitarias da EMBRATUR de promover o turismo sexual no Brasil, mediante a intensificacao da exposicao do corpo feminino, durante a passagem de Doria pela presidencia da empresa.Nos anos 1990 montou a produtora Videomax e dedicou-se a produzir programas de televisao, como Sucesso na Rede Bandeirantes, Business, na Rede Manchete, e Show Business, na RedeTV! e, a partir de 2008, na Rede Bandeirantes.Doria foi tambem chairman da Casa Cor (20072011), colunista da Revista ISTOE Dinheiro (20082011), apresentador do reality show Aprendiz Universitario(2010) e editor de quase 20 titulos, como as revistas Mulheres Lideres e Meeting & Negocios, entre outras atividades.Durante alguns anos, Doria Jr. seguiu os passos profissionais do pai e, enquanto publicitario, transitou e esteve presente em algumas das grandes agencias de publicidade da epoca. No final dos anos 80, foi socio de Luiz Lara e Stalimir Vieira na agencia DLS Doria, Lara, Stalimir. Algum tempo depois, tornou-se socio da Voice, bem sucedida empresa de Relacoes publicas da qual se desligou posteriormente para dar sequencia ao seu trabalho como empreendedor.Atuou no mercado editorial pela Doria Editora, publicando diversos titulos segmentados para empresarios e publico classe A: Caviar, Empresarial, Arena, Forum & Negocios, Gabriel, Jorge, Mulheres Lideres, Meeting & Negocios, Lide, Lide Varejo, Lide Agronegocios, Lide Sustentabilidade, Lideres do Brasil, Robb Report, Lideres Empreendedores, Marketing Empresarial, Oscar, Saude e Bem Estar, e Trancoso.Foi fundador e vice-presidente do Sao Paulo Convention & Visitors Bureau e tambem foi a cabeca a frente do Market Plaza[21], bem sucedido shopping sazonal de inverno de Campos do Jordao. Realizou diversos eventos empresariais de grande porte, no Brasil e no exterior, como o Meeting Internacional, Forum de Comandatuba, CEOs Family Workshop, Forum Nacional do Varejo, Forum Brasileiro da Industria de Alimentos, Forum de Infraestrutura e Logistica, Forum Nacional do Esporte, Forum de Marketing Empresarial e Forum de Empreendedores, encontros que reunem dirigentes de empresas de todo o pais.Em 2012, Doria foi incluido entre as