thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
Voce vai precisar de:Foto: Tasty10 asas e coxinhas da asa de frango1 xicara de amido de milhoOleo, para fritarGergelim, para servir.Massa12 xicara de amido de milho12 xicara de farinha de trigo2 colheres de cha de sal1 copo de aguaMolho:2 colheres de sopa de molho shoyu14 xicara de mel2 colheres de sopa de vinagre de arroz2 colheres de sopa de pasta de pimenta coreana (gochujang)2 dentes de alho picados1 colher de sopa de gengibre raladoModo de preparo:1. Misture os ingredientes para a massa em uma tigela ate que esteja uniforme.2. Aqueca o oleo em uma panela a 170C.3. Mergulhe a asa de frango no amido de milho, retirando o excesso, e em seguida passe-a na massa, retirando o excesso. 4. Frite metade das asas de cada vez por cerca de 5 a 7 minutos, ate que estejam levemente douradas. A temperatura do oleo caira para 160C.5. Seque as asas e aumente o fogo.6. Aqueca o oleo a cerca de 190C.7. Frite as asas uma segunda vez ate que estejam bem douradas e crocantes. Seque e deixe descansando.Misture em uma frigideira todos os ingredientes para o molho e mexa ate comecar a borbulhar. Jogue os pedacos de frango no molho.8. Aproveite!Porcoes: 2 a 3Credito: BuzzFeed@import url(https://www.google.com/cse/api/branding.css); google.load("elements", "1", {packages: "transliteration"}); Custom Search Ingredientes:75ml de molho de soja150ml molho ingles75ml de ketchup1 pedaco pequeno de gengibre (10g)3 dentes de alho1/2 copo de acucarModo de Preparo:Em outra panela, comecaremos a preparar o molho tonkatsu.Coloque um fio de oleo na panela, em seguida 3 dentes de alho picadinhos e o pedacinho de gengibre ralado.Depois do alho e o gengibre estarem fritinhos, coloque 150 ml de molho ingles, mexa.Coloque 75ml de molho de soja,mexa.Coloque 75ml de catchup, mexa.Coloque 1/2 copo de acucar, mexa mais um poucoMexa o molho ate engrossa-lo (engrossa bem pouquinho)Reserve. Voce vai precisar de:FOTO: Alvin Zhou/Via Buzzfeed 6 coxas e sobrecoxas de frango, com os ossosMarinada2 colheres de cha de sal 1 colher de cha de pimenta 1 colher de cha de oregano1 colher de cha de paprica1 colher de cha de pimenta branca1 colher de cha de alho em po2 xicaras de leitelhoEmpanar2 xicaras de farinha de trigo1 colher de cha de sal 1 colher de cha de pimenta 1 colher de cha de paprica1 colher de cha de alho em po12 colher de cha de pimenta caienaOleo, para fritarModo de preparo:1. Misture o frango com os ingredientes da marinada em um recipiente grande. Mexa bem para assegurar que cada pedaco de frango esteja coberto por igual. Em seguida cubra com filme plastico e deixe descansando por uma hora.2. Misture todos os ingredientes para empanar em um recipiente grande, em seguida passe os pedacos marinados de frango na farinha, retirando o excesso. Repita com o resto do frango.3. Aqueca o oleo em uma frigideira no fogo alto a cerca de 180C.4. Frite de 3 a 4 pedacos de cada vez por cerca de 15 a 20 minutos ate que o empanado esteja bem dourado, virando as pecas diversas vezes para garantir que o empanado fique frito por igual e nao queime. A temperatura do
oleo deve baixar para 160C. 5. Seque o frango com papel toalha ou em um suporte adequado, deixe descansar de 10 a 15 minutos.6. E so saborear!Porcoes: 3Creditos: BuzzFeed@import url(https://www.google.com/cse/api/branding.css); google.load("elements", "1", {packages: "transliteration"}); Custom Search
gochujang feito em casa perdeu forca quando comecou a producao comercial na decada de 1970. Agora, gochujang caseiro dificilmente pode ser encontrado.Ele e usado extensivamente na culinaria coreana, ao sabor de caldeiradas (jjigae) como gochujang jjigae, a carne marinada como gochujang bulgogi, e como um condimento para naengmyeon e bibimbap.Gochujang tambem e usado como base para fazer outros condimentos como chogochujang () e ssamjang (hangul: ). Chogochujang e uma variante do gochujang feita a partir de gochujang com adicao de condimentos vinagre e outros como o acucar e sementes de gergelim. E normalmente utilizada como um molho de hoedeopbap. Entretanto, ssamjang e uma mistura de gochujang e doenjang, com cebola e temperos picantes e e popular com sangchussahm (hangul: ), que e um envoltorio de carne grelhada, alface, fatias de alho, pimenta verde e outros legumes.Nutricao e saude:Gochujang tem sido tradicionalmente um dos tres condimentos indispensaveis na culinaria coreana, junto com doenjang (soja fermentada) e ganjang (shoyu). Gochujang contem proteinas, gorduras, vitamina B2, vitamina C e caroteno.-----------------------------------------------Grau de ardencia 0 a 10: grau 7Grau de sabor e aroma: grau 10, sem duvida Molho:Utilizo o po de pimenta vermelha importado da Coreia e potes de vidro para fazer a fermentacao e curticao dos temperos, ja que o pote de barro nao seria viavel e custearia demais a producao.A producao dela e bastante trabalhosa, alternando processos de cozimento, esfriamento, e mistura de ingredientes podendo tomar um dia inteiro e em torno de 20 dias para fermentacao completa.Resolvi comercializar em pequena escala apos sugestoes de muitos amigos. Costumo levar esse molho nos churrascos de finais de semana para marinar frango e costelas, todos ficam aguardando ficar pronto e acaba rapido!(fotos abaixo sao ilustrativas, mas o que faco fica com a mesma cara! O frango costumo usar coxa e sobrecoxa, apenas)Porque o caseiro ao inves do industrializado?Por ser importado ele acaba saindo mais caro, e por questoes de viabilidade para comercializacao alguns ingredientes sao excluidos da receita, total ou parcial, como e o caso da farinha de arroz pela farinha de trigo entre outros. E ha muitos conservantes o que acaba alterando tambem o sabor.Espero que tenham gostado!Abracos!! Fonte: https://www.pimentas.org/forum/viewtopic.php?f=15&t=11311
Voce vai precisar de:Foto: Tasty10 asas e coxinhas da asa6 dentes de alho picados2 colheres de cha de sal1 colher de cha de pimenta14 xicara de suco de limao1 xicara de farinha de trigoOleo, para fritarFatias de limao e alho picado frito para servirModo de preparo:1. Misture o frango com o alho, sal, pimenta e o suco de limao em uma tigela ate que esteja coberto por igual. Cubra com filme plastico e deixe na geladeira por uma hora.2. Mergulhe cada asinha de frango na farinha, retirando o excesso.3. Preaqueca o oleo em uma panela grande a cerca de 190C.4. Frite metade das asinhas de frango por vez ate que fiquem bem douradas. A temperatura do oleo caira para cerca de 175C.5. Seque com papel toalha.6. Sirva com fatias de limao e alho frito!7. Bom apetitePorcoes: 3 a 4Credito: BuzzFeed@import url(https://www.google.com/cse/api/branding.css); google.load("elements", "1", {packages: "transliteration"}); Custom Search O Anjo E O Diabo14/01/2013 | Por: Cristiane Cardoso | Postado em: Autoajuda, Blog, Destaque, EspiritualLembra daqueles desenhos animados em que a personagem principal sempre tinha um diabo num ombro e um anjo no outro? Interessante que ambos tinham a mesma cara do personagem. O diabo era mau e incitava a personagem a fazer o que era mau. Ja o anjo procurava influencia-la para o bem, so que sempre perdia...E mais ou menos assim que vivemos diariamente. A alma, que e o nosso coracao enganoso e corrupto, faz esse papel de diabo. O espirito, que e o nosso intelecto, faz o papel do anjo. O espirito tinha de ser mais forte do que o coracao, so que o coracao e sempre mais atraente. Ele quer as coisas sem pensar nas consequencias. Aquele bolo de chocolate que acabou de sair do forno vai lhe dar dor de barriga e lhe engordar aqueles 300 gramas que voce perdeu na noite anterior, mas voce escolhe ignorar a razao e come-lo mesmo assim. O coracao ruim!Tudo que nos faz bem vem do espirito. Por exemplo: quando voce determina que vai acabar algo que comecou, e porque decidiu fazer a vontade do seu espirito. Quando voce decide perdoar, olhar para frente, parar de chorar pelo leite derramado, se desligar daquela amizade que lhe faz mal... Da para entender?A decisao do espirito e muito forte e sempre nos traz um certo orgulho de nos mesmas, como se tivessemos vencido uma batalha que normalmente e perdida. Alias, essa e uma das consequencias. Quando voce faz a vontade do seu coracao, voce so aproveita na hora. Depois e so arrependimento...Quando voce faz a vontade do seu espirito, e como se voce fosse mais forte do que pensava ser. O problema e que a maioria das pessoas nao consegue fazer a vontade do espirito. Elas ate querem, mas chega na hora de fazer, nao conseguem. Essa e uma das consequencias la do Eden. Perdemos o dominio proprio. Demos ouvidos ao que era mau.Foi por isso que Deus enviou o Seu Filho Jesus para nos salvar, pois com a nossa natureza descontrolada, estamos todos fadados ao inferno! Felizmente, aqueles que aceitam o Senhor Jesus como
Senhor e Salvador, e vivem de acordo com o Seus ensinamentos, acabam recebendo o Seu Espirito, que e Quem nos da a forca para pegar o nosso dominio proprio de volta das maos do coracao. Com o Espirito Santo, eu ja nao sou dominada pelo meu coracao. Mas nao e so isso, olha so Quem tem tudo o que sempre sonhamos ter!O fruto do Espirito e amor, alegria, paz, paciencia, amabilidade, bondade, fidelidade, mansidao e dominio proprio [...] Se vivemos pelo Espirito, andemos tambem pelo Espirito. Nao sejamos presuncosos, provocando uns aos outros e tendo inveja uns dos outros. Galatas 5:22-25O Espirito Santo e o amor que muitos nunca conheceram. A alegria que muitos procuram mas nunca acham. A paz que muitos nunca tiveram...Quando alimentamos o nosso proprio espirito, chegamos mais perto dEle.Quarta-feira concluiremos este assunto mostrando-lhe como alimentar o seu espirito para que este tenha o prazer de ser auxiliado pelo Espirito do Criador. Ate la! http://www.arcauniversal.com/blog/cristianecardoso.com/pt.html
Voce identificou a raiz do seu problema. Muito bem. Agora, como corta-la? Essa e uma questao que muitos tem se perguntado. Por definicao, cortar e um ato agressivo. Mesmo um corte suave, pequeno, com uma navalha super afiada, causa algum dano. Cortar significa que um instrumento afiado penetra em alguma materia e faz uma abertura, uma incisao, ou ferida. Em outras palavras, e um ato invasivo e agressivo que altera o estado original de um corpo ou coisa. Se a materia e um ser vivo, pode ate mata-lo. Logo, cortar uma raiz, e um ato violento e intencional. Voce nao pode simplesmente desejar que uma raiz ma desapareca. Voce tem que ser bruto, agressivo, e agir com afiada determinacao para corta-la. Qual e o machado que voce pode usar para isso? Geralmente, e a atitude que mais fere essa raiz. Por exemplo: Humildade e o machado para cortar a raiz chamada orgulho. A generosidade e o machado para cortar a ganancia.Dominio proprio e o machado para cortar a raiva, excessos, e vicios.Trabalho e o machado para cortar a preguica.Querer bem ao proximo e o machado para cortar o egoismo.Coragem e o machado para cortar o medo.A sinceridade e o machado para cortar a hipocrisia.Um pacto com Deus e o machado para cortar qualquer forca demoniaca ou maldicao.Entendeu o espirito? Para cortar uma raiz, voce tem que feri-la onde doi, com o que mais lhe machuca, e repetir o processo ate que ela morra. Doloroso. Trabalho duro. Certamente nao de um dia para o outro. Mas eficaz. ( blog do bp. Renato Cardoso) mig irma e quel..que s vezes, te entende mis do que voce. que esta o seu ldo, sej qundo for, pr o que for. que te que discord em lguns spectos, ms te ouve com tod tencao do mundo. que sbe te pontr defeitos e exltr quliddes com pur sinceridde.que num olhr consegue te dizer mis coiss do que muits pessos tentm em mil plvrs. que nao tem seu sngue, nao tem su fmili, nao tem seu sobrenome .. ms esta no seu corcao, pr sempre. e e com el que voce tem quele lco verddeiro de mizde que muitos sonhm, lguns conseguem e poucos, como voces, mntem. lem de tudo e por tod vid :) Muitos tem buscado fazer a diferenca, mais o que nos faz diferente e o Espirito Santo, pois Ele e que nos da sabedoria, forca, direcao e inspiracao, veja no versiculo de joao 14.26: Mas o Consolador, o Espirito Santo, a quem o Pai enviara em meu nome, esse vos ensinara todas as coisas e vos fara lembrar de tudo o que vos tenho dito. Veja que Ele e a promessa de Deus para todos os que creem no Senhor Jesus como o Seu salvador, como esta escrito no livro de Joel 2.28-29: "E acontecera, depois, que derramarei o meu Espirito sobre toda a carne; vossos filhos e vossas filhas profetizarao, vossos velhos sonharao, e vossos jovens terao visoes; ate sobre os servos e sobre as servas derramarei o meu Espirito naqueles dias."Vamos pensar, ja
que o espirito santo e a promessa de Deus como esta escrito no versiculo acima, porque as pessoas nao O recebem, talvez voce fala pra si mesma, eu tenho me esforcado eu tenho buscado. Sim, nos cremos que voce tem se esforcado, mas se voce nao esta conseguindo atingir o seu objetivo, voce tem que avaliar o que voce esta fazendo e como voce esta fazendo, por que se voce vem a muito tempo se esforcando e nao obtendo resultado, voce tem que colocar mais forca no que esta fazendo. Lembra-se que o cego Bartimeu, o que o levou ser atendido foi um grito a mais, quando todos pensavam que a oportunidade ja tinha passado ele gritou mais alto do que os demais, e esse grito fez toda a diferenca."Se o ferro esta embotado, e nao se lhe afia o corte, e preciso redobrar a forca; mas a sabedoria resolve com bom exito.Eclesiastes 10.10 (blog servos porem livres)
que o bom planejarEsteja apenas nos livros,Ou se resuma a elaboracao de planos didaticos.Embora importantes,O melhor de um planejamentoNao esta nos livrosE tampouco nos planos didaticos.O melhor de um planejamentoEsta na capacidade de sonhar,E de inspirar sonhos.Quem planeja aulas com as cores dos sonhos,Faz parte daquele grupo de Educadores e Educadoras,Que tem o dom de ser fazer eternos nas lembrancas,Daqueles que a vida lhes deu para cuidar.Este e o verdadeiro objetivo de um planejamentoE a essencia de uma Educacao que faz sentido.__________________________________________________________A INSPIRACAO DO TEXTONao existem sonhossem o planejamento dos caminhosnecessarios para alcanca-los.Planejar e tambem uma forma de amar.
Tango, estavamos economizando alguma grana. ///Acabou que nao encontramos nenhuma casa de Tango aberta pela regiao, o que foi uma sorte, porque logo iriamos descobrir que para assistirmos um Tango por ali teriamos que dar um rim cada um (no caso do Kiko um rim e um dedo, afinal seus orgaos estao em baixa no mercado). Encontramos uma agencia de turismo que fazia as reservas. A brasileira que nos atendeu compreendeu nosso estado de mochileiros e conseguiu (entre os espetaculos do circuito mais classico) um que fosse mais em conta. Com mais em conta entende-se que eles usaram vaselina. O preco saiu 88 dolares para cada um. Se tivessemos procurado com um pouco mais de calma, poderiamos ter encontrado algum circuito alternativo, mas pagamos pelo nosso desleixo. Pagamos caro, mas logo perceberiamos que valeu a pena.///Com nosso fim de noite resolvido, voltamos a Plaza de Mayo para fazermos algumas visitas que ficamos devendo da primeira vez: O museu do Cabildo (principal orgao da elite colonial) e a parte de dentro da Casa Rosada. /// O Museu foi interessante, mas a sua importancia historica fica ofuscada por sua arquitetura simples em meio a uma praca com edificios tao belos. ///Ao chegamos na Casa Rosada vimos uma longa fila de visitantes queimando sobre um forte sol. Na entrada do edificio, um guarda do palacio vestia uma roupa toda desnecessariamente periquitada. Sera que esses sao como aqueles soldados ingleses que nao podem de forma nenhuma interagir com o publico? Questionou o Kiko sabiamente. Nos tres ainda estavamos pensando nisso quando o soldado em questao vu o Kiko se abanando de calor e com um gingado quase carioca disse o equivalente em espanhol para: Ta quente ne maluco?! Que trocar comigo nao? Eee... Ai tu vai ve o que e calor!...///Questao resolvida... Os guardas palacianos da America Latina sao muito mais legais!///Finalmente entramos na Casa Rosada que dentro e amarela. ///Na verdade estavamos no hall de entrada onde havia uma exposicao interessante em comemoracao ao bicentenario da Revolucao de Independencia. Presidentes de toda America Latina enviaram quadros de seus herois nacionais e cada um deles dizia muito politicamente deles proprios. Por exemplo:///Hugo Chaves enviou o classico e ja esperado Simon Bolivar, pois ele faz sua propria leitura e apropriacao do que e o bolivarianismo. Tambem foi o presidente que mais enviou quadros, o que condiz com sua logica de unidade com governos progressistas e construcao da Venezuela como uma lideranca alternativa nas Americas. ///Ao contrario disso vimos tambem o menos presente de todos. Um quadro que parecia ter sido tirado da cozinha do Palacio presidencial e que nao me deu menor vontade de tirar uma foto. O presidente Uribe (Colombia) enviou a foto pintada de algum assassino qualquer so para nao dizer que nao enviou nada. Pegou o bolo e saiu cedo da festa sem falar com ninguem. ///Bachelet, do Chile, coerente com sua recuperacao da memoria de Salvador Allende (so da memoria, porque na politica ela ainda era muuuito diferente) enviou um belo quadro do socialista e nesse eu fiz questao de aparecer. Apesar de
todas as minhas criticas pela esquerda, ele sera objeto de meu estudo no mestrado e nao tem como nao ter alguma admiracao por esse cara. ///Lugo, do Paraguai, mostrou-se que dentro desse campo que o Chaves chamou de presidentes "progressistas", ele e um dos mais acriticos de todos. Seu quadro foi o do ditador Solano Lopez, que certamente e construindo pelos nacionalistas paraguaios como um heroi. Nao podemos descartar tambem uma pequena provocacao a Argentina, que na segunda metade do sec XIX, ao lado do Brasil e Uruguai, guerreou contra o Paraguai de Lopez na guerra chamada por eles de Guerra da Triplice Alianca e por nos de Guerra do Paraguai.///Evo Morales, ao inves de mandar algum branco barbudo com a bandeira nacional atras, enviou o quadro de um lider indigena, com a bandeira das nacoes indigenas atras. Isso pode ser visto de duas formas e uma nao exclui a outra: minha primeira impressao foi que e quase um desrespeito com a cultura indigena, coloca-lo numa representacao tao crista ocidental. Porem, e tambem interessante o fato dele esta quebrando com os padroes normalmente associados a esse tipo de presente.///Lula tambem quebrou um pouco com esses padroes e enviou um quadro de Tiradentes completamente fora do retrato tradicional. Claro que, assim como em todas as outras, a descricao do personagem e uma descricao completamente acritica que serve somente como construcao de memoria, mas pelo menos nao era o Duque de Caxias. ///Esta visita, por si so, ja valeu a pena. Ainda mais se tratando de dois historiadores e meio. (Calma Anne, dessa vez nao estou zuando sua altura, mas sim narrando o fato de voce ser mais geografa que historiadora, e ou nao e verdade?). ///Agora era hora de visitar o interior da Casa Rosada de fato... O que? 50 minutos de espera? Um anarquista, um comunista e uma preguicosinha... O centro do poder institucional da Argentina nao nos atrai tanto assim.///Saimos de la e fomos andar pela charmosa Avenida de Mayo. Bonita por si so, ela tambem apresenta muitas alternativa de uma lazer digamos academico-intelectual-gastronomico e o melhor de todos e de fato o Cafe Tortoni.///O equivalente deles a nossa Confeitaria Colombo, nesse cafe sentaram-se os intelectuais mais importantes da historia de Buenos Aires no seculo XIX e inicio do sec. XX. E agora abrigaria os intelectuais mais importantes do nosso seculo: Anne, Kiko e Renan. Bom... Talvez nao os mais importantes e certamente com bem menos grana que os do passado, mas nos nao poderiamos deixar de tomar uma agua, uma cafe e comer um alfajor ali dentro.Voces acham que a batalha do Kiko contra o Su Do Ku havia sido abandonada? Voces nao conhecem esse bravo guerreiro anarquista. Ele simplesmente abandonou aquele adversario indigno que foi enfrentar toda uma legiao deles. Comprou numa banca um livro com centenas desses joguinhos chatos e prometeu acabar com eles um por um.///Voltamos ao albergue, tomamos banho, nos arrumamos e partimos para o elegante espetaculo de Tango. Como nao podiamos ficar pegando nossas bagagens a todo momento no armario onde estavam guardadas, saimos com
o essencial: Uma mochila pesada com um lap top e roupas sujas, um saco de mais roupas sujas e varias mochilas penduradas pelo corpo. Anne, a mais bem arrumada trajava uma calca jeans, tenis e essa blusa das fotos que eu nao sei descrever. O Kiko tambem nao ficou para tras, com sua camisa social uma bermuda que e meio calca e sua tradicional boina (exigente como sempre em relacao aos servicos oferecidos, ele logo reclamou que ninguem ofereceu para pegar ser paleto e chapeu). Eu, mais simples porem impecavel, vestia All Star, camisa que comprei em Colonia Uruguai e uma calca jeans rasgada (nao que eu tenha uma que nao seja). ///Fomos ao Teatro Porteno, bem no meio da 9 Julio. Anne, que ja havia vindo a Buenos Aires e assistiu um espetaculo em um lugar mais tradicional em San Telmo, conseguiu apresentar algumas criticas como: O lugar grande demais nao apresenta uma aurea intimista e aconchegante entre outras coisas. Apesar disso ela amou o show. Ja eu e Kiko ficamos simplesmente de boca aberta. Kiko resumiu dizendo: Eu normalmente durmo nesse tipo de espetaculo, mas dessa vez nao consegui. Eu finalmente entendi a piada do Simpsons na qual o dancarino, depois de maltratar a mulher das maneiras mais bizarras possiveis, jogando para o alto, girando e quicando, diz a sua parceira: Agora voce esta esperando um filho meu. E exatamente essa a impressao que nos da. Nossos US$88,00 pareceram fichinhas diante de um encerramento desses. ///Assim acabou nossos longos dias em Buenos Aires, capital do pais que nos desperta amor e odio. Nossa avaliacao nao poderia ser mais que positiva. Qualquer perrengue, contra tempo, etc foram completamente nublados pela area magica que a cidade parece transmitir. Tem um pouco de nostalgia, glamur, luta, beleza e sujeira que tambem nao pode faltar numa metropole. Andar por suas ruas e se surpreender a cada segundo com a arquitetura ousada dos edificios, que parecem que foram pintados, ao inves de construidos. Ainda assim, os sinais da crise sao evidentes, ainda mais para Anne que esteve aqui a nao tanto tempo assim. A miseria, que como em Montevideo sempre ficou afastada, esta tomando as ruas cada vez mais. Os precos estao aumentando absurdamente, tanto e que nos pegamos o metro tendo um aumento de mais de 100% (o que levou a uma onde de protestos mais para frente). O governo ainda goza de popularidade, como qualquer governo peronista vai gozar na Argentina, mas ate quanto se sustentaram ninguem sabe.Buenos Aires deixara saudades, mas ainda temos muita Argentina pela frente.