Panqueca ProteicaA preparacao pode compor muito bem a primeira refeicao do dia ou ate mesmo lanches intermediarios.A quantidade de proteinas (whey protein e ovos) e de carboidratos (aveia e banana) deve ser ajustada de acordo com as necessidades individuais.INGREDIENTES 3 claras de ovos1 gema30g de whey protein30g de aveia em flocos1 bananaOPCIONAIS1 colher de cha de fermento em po Canela e adocantes a gosto (opcional)1 colher de sobremesa de essencia de baunilha (opcional)1 colher de cha de cafe instantaneo (opcional)MODO DE PREPAROMisture os ingredientes (exceto a banana e a canela) no liquidificador. Derrame a mistura em uma frigideira antiaderente. Uma opcao seria utilizar o spray PAM (fatfree) para untar. Antes de ligar o fogo, pique a banana e distribua uniformemente pela mistura. Cozinhe ate atingir a consistencia desejada. Acrescente (se desejar) a canela apos o termino do preparo.Receita retirada da revista MUSCLE IN FORMPor Rodolfo PeresEspecializacao em Nutricao Esportiva CRN 16389 E comum a procura de suplementos sem lactose e entre eles os chamados Whey Protein Isolate se destacam nos numeros de vendas. Havia um grande furo no mercado nacional, a falta de um Hipercalorico sem lactose, e e exatamente por esse motivo que estou lancando esse post, a Max Form acaba de lancar Carnivor Mass o primeiro hipercalorico Lactose Free do mercado nacional! Consulte seu medico nutrologo ou nutricionista e veja as vantagens de fazer o uso desse incrivel suplemento! #Acesse nosso site e confira nossos produtos# O QUE E INTOLERANCIA A LACTOSE? Intolerancia a Lactose e o termo utilizado para pessoas que nao fazem uma boa digestao de produtos lacteos (leite e seus derivados). Esta deficiencia na digestao geralmente ocorre em pessoas que nao produzem a enzima lactase ou a produzem em quantidade insuficiente para realizar a digestao da lactose. A maioria da populacao tem uma perda progressiva da capacidade de absorcao da lactose que inicia-se apos os primeiros anos de vida.O QUE E LACTOSE E LACTASE?A Lactose e o acucar do leite, um dissacarideo que com a acao da enzima lactase, tranforma-se em dois monossacarideos: glucose e galactose. Estes carboidratos simples, apos formados, sao facilmente absorvidos pelo corpo. No entanto, a falta ou deficiencia na producao da enzima lactase faz com que a lactose chegue ate o intestino grosso sem ser absorvida pelo organismo. Ela e fermentada por bacterias causando gases e sintomas tipicos de indigestao.QUAIS SAO OS SINTOMAS DA INTOLERANCIA A LACTOSE?Os sintomas mais comuns sao a diarreia (ou a vezes constipacao), distensao abdominal, gases, nausea e sintomas de ma digestao. A severidade dos sintomas dependera da quantidade de lactose ingerida assim como da quantidade de lactose que seu organismo tolera.COMO SABER SE VOCE TEM INTOLERANCIA A LACTOSE?Em primeiro lugar e muito importante ressaltar que existem niveis de intolerancia, pois a quantidade de enzima lactase produzida pelo corpo varia de pessoa para pessoa. Algumas pessoas possuem uma deficiencia minima na producao da enzima, ao passo que outras nao a produzem. Isto ira afetar o seu nivel de intolerancia.Fonte:http://www.semlactose.com/index.php/sobre-intolerancia-lactose/ Cada gota e um obrigado, cada uma que escorre e um abraco que desliza para a terra tornando o solo