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Cupcake com novo sabor... limao!O charme fica por conta da cobertura. Ao inves do ja classico marshmallow, suspiro! A ideia era aproximar o cupcake de uma torta de limao!Quem provou disse que ficou gostoso! Amigos e amigas...O Natal esta chegando e pensando nisso aproveito hoje para mostrar as embalagens que bolei para os cupcakes de Natal.Este ano estarei fazendo caixas de 1 ou de 6 cupcakes nos sabores nozes ou pistache!Otima sugestao para quem quer presentear e surpreender!Ja sabem: meu e-mail para encomendas e carolceratti@gmail.comBjos grandes! Algumas pessoas que comem os meus cupcakes, apesar de adora-los, os acham muito grandes! Alguns estao de regime, outros nao sao tao chegados em doces..., enfim!Entao, resolvi comprar forminhas de mini cupcakes e faze-los!Ficaram lindos e ninguem engorda se comer um (ou uns)!Esses sao de brigadeiro!Hummmm... comer um com um cafezinho.... delicia!Beijos! Depois de eras sem postar nada, absolutamente nada nesse blog, VOLTEI!Ja sao quase dois anos sem vir aqui dizer nada e nao e que nesse meio tempo tenha abandonado os cupcakes, nao! Muito pelo contrario, resolvi encarar minha paixao pelas panelas e larguei de vez a minha carreira de advogada para me meter a estudar cozinha e pastelaria em Portugal!Os cupcakes ficaram um pouquinho de lado, mas agora eles voltaram com forca total! E nao tinha ocasiao melhor para mostrar as competencias que adquiri do que no casamento de uma amiga querida!A ideia foi da noiva e nao tive como recusar! Idealizamos o bolo juntas e no fim o resultado nao podia ter ficado melhor, digo eu! :)Sucesso...Os bolos sao todos iguais, para variar: massa de chocolate, recheio de brigadeiro e merengue italiano para cobertura! O telefone toca.- Alo, Veri?!Era ela mesma! E melhor, me pedindo uma encomenda de cupcakes para lembrancinha do Cha de Cozinha da Bruna, amiga nossa da faculdade!Num primeiro momento pensei: Ai, que legal!!!Depois raciocinei melhor: Gente, mas a Veri e muito chic! Me danei!!!!!!Bom, fato e que a festa estava linda, nenhum detalhe foi esquecido! Veri mandou muito!Mas, para minha surpresa, tambem nao me sai mal! rsrs...Os cupcakes eram de nozes, embrulhados individualmente e decorados nas cores temas da festa e do convite! Os tags que aparecem nas ultimas fotos foram providenciados pela Veri (eu ja disse que ela manda muito bem?!)!!E isso!Vou aproveitar para desejar toda a felicidade para a noiva do momento! Bru, beijo enorme!E tambem para parabenizar e agradecer a anfitria! Estava tudo impecavel! Beijo enorme, Ve! Sabe que te adoro do fundo do coracao! Essa semana foi aniversario do meu pai! Como ele e diabetico resolvi fazer algo especial para ele! A ideia inicial era testar uma receita com aspartame ou coisa do genero, mas logo que pensei ja desanimei! Ningeeeeeem merece aspartame! Eca! Entao, sabendo que ele adora pao de mel fiz essa receita que nao e muito doce e ainda por cima leva acucar mascavo que e um pouco (bem pouco, e verdade) melhor que o acucar refinado! A cobertura e de ganache de chocolate meio amargo! Ficou bem gostoso e quem veio em casa comemorar as bodas do meu gordinho (papai) adorou!
Mais uma caixa de presente para um homem!Bacana! A pessoa que esta guardando dinheiro para viajar nao pode gastar muito, certo?!Entao, oq fazer se vc faz cupcakes para ganhar a vida e um amigo muito querido vai fazer aniversario e vc quer muito presentea-lo!? Resposta obvia: vc faz cupcakes para ele! Mas logo apos vem a indagacao: como fazer de uma caixa de cupcakes algo ostensivamente (essa e em sua homenagem, Victor) masculino!? A resposta esta nas imagens que vcs veem e que foram feitas pelo aniversariante himself... luxo. Alias, nao deixem de visitar o flickr dele. Aproveitei a caixa para fazer uma cartao e decorei os cupcakes com nozes moida e confeitos de trevos de quatro folhas para dar bastante sorte para o aniversariante que merece muuuuuito! Espero que gostem da sugestao!Victor, meu querido salame! Parabens de novo! Muitas felicidades sempre! Luv u, SEU LINDO! O ultimo post sobre cupcakes de Natal tinha so as embalagens que bolei!Aproveitando a entrega das primeiras encomendas, hoje fiz fotos das caixas com os cupcakes prontos, ja decorados para o Natal!Os sabores: nozes, pistache e brigadeiro (nessa ordem)Lembrando que temos novidade no cardapio... cupcake com massa de chocolate e recheio de brigadeiro de pistache! S-E-N-S-A-C-I-O-N-A-L!Quem vai querer?! Esse post nao traz muitas novidades... cupcakes de brigadeiro como em varios outros posts meus!Mas esse e especial! Esses sao os cupcakes que fiz para comemorar o aniversario da minha vovo Maria! Muitos dos meus amigos conhecem as historias da Mary... engracadissima, super carinhosa, fofinha que so e sincera ao extremo! Mas muitos nao a conhecem pessoalmente... Pessoal, essa e a Mary e os cupcakes da Mary!Esse post e legal tambem para dar uma ideia de como uma mesa decorada e cupcakes caprichados ficam um charme para uma festa! Nao e?!Depois e so acender a vela e cantar parabens! ps: Nao reparem na qualidade das fotos... na hora "h" ninguem tinha maquina fotografica e as fotos foram feitas com a camera de um celular! Muitos atletas, quando entram em uma academia ou iniciam um treinamento desportivo, querem demonstrar o "maximo" de suas capacidades fisicas, o que faz com que, depois de alguns dias, nao consigam mover os ombros, joelhos e as demais articulacoes do corpo.Nao podemos contrariar o fato de que o processo de treinamento intenso em varios tipos de esportes, colocam uma tensao significativa em todas as nossas articulacoes. Desgaste excessivo, nesses casos, pode causar danos e perda de osso e ate prejudicar as funcoes de uma articulacao. A ESTRUTURA DE UMA ARTICULACAO Entre o tendao e o osso ha uma pequena bolsa cheia de liquido articular lubrificante (liquido sinovial) que age como uma "almofada"; esta bolsa pode sofrer uma inflamacao como resultado de uso desajeitado de uma articulacao ou tambem uma irritacao causada por um dano a um tendao e/ou ligamento. A cartilagem e o material que cria a superficie lisa de uma articulacao. Pressao anormal colocada na cartilagem pelos ossos pode conduzir a lesoes na mesma. Quando a cartilagem chegar a ficar muito gasta, havera um contato entre os ossos da articulacao, causando muitas dores,
podendo levar a uma artrite ou a condromalacea, dentre outras. Os ligamentos sao feitos de tecido conjuntivo, estabilizando uma articulacao. A lesao no ligamento pode ser o resultado de um movimento incomum (nao fisiologico), gradualmente a movimentos repetitivos levando a fraqueza muscular. O tendao e feito de tecido conjuntivo fibroso que conecta o musculo ao osso. O excesso de treinamento pode causar uma inflamcao (tendinite). COMO PREVENIR? Os metodos de treinamento e estilo de vida podem afetar seu corpo em geral. Para minimizar suas chances de lesoes, vao aqui algumas dicas: Fazer um aquecimento adequado antes de qualquer treinamento; Mover as articulacoes atraves de movimentos leves, jamais intensos; Alongar a musculatura durante 20 minutos, apos o treinamento, deixando seu musculo pronto para iniciar o relaxamento; Jamais ignore a dor. A fadiga e um efeito colateral normal dentro de treinamento, a dor nao. Importante: procure sempre o acompanhamento de um fisioterapeuta especializado. Se necessario, tenha a ajuda de uma equipe multidisciplinar (medico, fisioterapeuta, educador fisico e nutricionista).
A Center Fisio marcou presenca no maior encontro de negocios em Fitness e Bem Estar da America Latina e 3 maior do mundo em Sao Paulo. O evento foi composto de presencas ilustres como o deputado Gabriel Chalita que deu uma palestra espetacular. Uma experiencia a mais que a academia Center Fisio traz em sua bagagem e claro quem ganha e voce aluno. Abaixo alguns flashes de Glaucia de Oliveira ao lado do deputado e a empresaria Martha, gerente da Martha Academia em Araxa. Aconteceu dia 17 de novembro,uma despedida organizada pela equipe Center Fisio e alunas da turma de Zumba Fitness para o Prof: Daniel Ribeiro. Criador da modalidade Cardio Dance em 2007 e Zumba Fitness em 2010 o professor se despediu deixando muitas saudades e sua aluna, agora nomeada (e devidamente treinada) como responsavel pelas proximas aulas Tamires Lopes. Video: O Segredo Perdido da Corrida A turma de Zumba Fitness liderada pelo Prof. Daniel Ribeiro comemoraram o dia das criancas com muita cor e diversao. A aula rendeu varias brincadeiras e brindes aos participantes fez todo mundo suar a camisa. Nas coreografias que foram de Shakira ate Xuxa, trouxeram um pouco da crianca existente dentro de cada um e fez brotar sorrisos em todos presentes. Ja esta atualizada a galeria de fotos com os cliques do Halloween Zumba Fitness, ocorrido ontem na academia. Com o comando do Professor Daniel Ribeiro, as alunas se divertiram muito, suaram muito e mostraram que tem resistencia fisica para aguentar os 60 minutos de aula e ainda querer mais. Nas fotos tambem e apresentada a futura colaboradora Center Fisio que dara continuidade as aulas de Zumba Fitness a partir de dezembro; professora Tamires. Para conferir as fotos, cliquem aqui. Acontece no proximo dia 31 de Outubro, segunda feira, uma super aula de Zumba Fitness em comemoracao ao dia das bruxas. Basta vir com bastante energia e traje preto para se jogar na pista de danca com nosso professor Daniel Ribeiro. Voce nao pode perder! Quem tem pressa em perder peso nem pensa duas vezes na hora de acelerar o passo: a corrida e, realmente, uma das melhores atividades fisicas para emagrecer com saude. O esporte aumenta o metabolismo, fazendo a queima de calorias acontecer mais rapidamente.Por isso, o consumo maior de energia nao se restringe aos minutos de treino, mas ao dia todo. Muitos defendem que a corrida leve e ideal para perder peso, numa pratica com mais de 30 minutos. Nem sempre. O que emagrece mesmo e a continuidade da atividade fisica, com exigencia crescente de esforco. O aumento do metabolismo, provocado pela atividade fisica, faz com que o organismo continue acelerado por mais alguma horas, depois do exercicio. Ou seja, nao e so durante a atividade fisica que ha queima de gordura.Com aumento do gasto calorico e uma dieta balanceada, seu corpo reage queimando as reservas de gordura. Por isso, as atividades mais longas ou mais intensas tem gasto energetico-calorico maior e agradam mais quem busca resultados em pouco tempo.A gordura abdominal, entretanto, exige uma tatica especifica para derreter. Contra ela, o mais
eficaz e um programa de corrida ou caminha com variacao de intensidade no mesmo treino. Isso, claro, sem exageros que levem a lesoes. Os picos de treino obrigam o corpo a queimar energia ate das fontes mais dificeis. Dai o consumo da gordura visceral.Mas se voce mantinha uma rotina sedentaria, va com calma. Lembre-se que o exagero de hoje pode significar ate uma semana sem treinar. Respeite o seu ritmo e, na duvida, peca orientacao ao seu professor. Abaixo 13 motivos para correr:1. Coracao: a corrida exige que o coracao aumente o fluxo de sangue para todo o corpo. As fibras do musculo se fortalecem e a cavidade aumenta. Ha uma hipertrofia excentrica do miocardio (alteracao na parede e na cavidade do ventriculo esquerdo) melhorando a ejecao sanguinea. Desta forma o coracao bombeia mais sangue com menos batidas, se tornando mais eficiente. Com o aumento da circulacao sanguinea pelo corpo, cresce a entrada de oxigenio nos tecidos.2. Pulmoes: correr faz com que o volume de ar inspirado seja maior, aumentando a sua capacidade de respiracao. Ha tambem um aumento da quantidade de oxigenio absorvido do ar atmosferico.3. Ossos: estimula a formacao de massa ossea, aumentando a densidade ossea evitando problemas como a osteoporose.4. Pressao arterial: correr estimula a vasodilatacao, o que reduz a resistencia para a circulacao de sangue. Ha trabalhos especificos para alunos hipertensos, como trabalhar a velocidade em terrenos planos. Uma maneira de diminuir a sua pressao e trabalhando a velocidade em terrenos plano.5. Cerebro: aumenta os niveis de serotonina, neurotransmissor que regula o sono e o apetite. Em baixas quantidades, essa substancia esta associada ao surgimento de problemas como a depressao. 6. Peso: quanto maior a intensidade do exercicio maior a queima calorica e de gordura. A corrida ajuda a gastar muitas calorias, favorecendo a perda ou manutencao do seu peso. Em uma hora de treino, um atleta chega a queimar ate 950 calorias. 7. Colesterol: diminui os niveis de LDL (colesterol "ruim"). Corredores de longas distancias tem o nivel mais alto de HDL (colesterol bom ), encarregado de transportar os acidos graxos no sangue e de evitar o seu deposito nas arterias.8. Estresse: com a corrida, ha liberacao do hormonio cortisol, aliviando o estresse e a ansiedade. 9. Sono: fazer atividade fisica, melhora a qualidade de sono. Correr faz a pessoa dormir melhor. Apos o exercicio, o corpo libera endorfina, substancia que provoca a sensacao de bem-estar e ajuda a relaxar. 10. Musculos: a corrida ajuda a melhorar a resistencia muscular e tambem queima a gordura dos tecidos musculares, deixando-os mais fortes e definidos. 11. Rins: com o aumento da circulacao, ha tambem uma melhora da funcao dos rins, que filtram o sangue e reduzem o numero de substancias toxicas que circulam pelo corpo. 12. Articulacoes: correr torna a cartilagem das articulacoes mais espessa, o que protege melhor essas regioes tao frageis do nosso corpo. 13. Aumenta a libido: apos 30 minutos de corrida, ha um aumento da testosterona que permanece assim, por mais uma hora aproximadamente. No caso das mulheres, tambem ha um aumento dos hormonios relacionados
Aconteceu nos nos dias 28, 29 e 30 de Outubro no Hotel Nacional In em Araxa-MG, o evento "Melhoria de Relacionamento com o Cliente" feito em parceia com o SEBRAE. O encontro reuniu empresarios das cidades de Uberlandia, Patos de Minas, Patrocinio, Araxa e Ibia. As palestras feitas por Baltazar Moreira de Melo e Fernando, foram de suma importancia para o otimo relacionamento entre empresa e cliente e pode oferecer um amplo conteudo nao so para os empresarios, como tambem para os colaboradores presentes. Segue abaixo as fotos do evento. Da esq. para dir. Baltazar Moreira, Glaucia de Oliveira proprietaria Center Fisio, Tamires, Bruna Mathias e Fernando. Bruna, Tamires e Glaucia. Equipe Center Fisio ao lado das coordenadoras do Sebrae: Rosania e Marli e o empresario Mauro proprietario da Mergulho Academia em Araxa. Equipe Center Fisio e Equipe Mergulho Palestrante no Evento CENTER FISIO DE CARA NOVA! A Center Fisio sempre em busca de melhorias traz inovacoes para seus clientes.Recentemente foi implantado um studio completo de pilates com o atendimento da fisioterapeuta Dra Bruna Oliveira Mathias. Foram modificados o layout da recepcao, equipamentos, fachada e a logomarca, dando uma "cara nova" a CENTER FISIO que ha 18 anos e pioneira e referencia no mercado, e nao para por ai, a sua meta para o proximo ano e ampliar e trazer novos produtos. "Com o apoio do SEBRAE, hoje temos uma visao mais empreendedora do nosso negocio e com isso adotamos um novo modelo de gestao.Estamos crescendo gracas a um trabalho serio e ao esforco de toda a equipe!" - comenta Dra Glaucia de Oliveira - fisioterapeuta proprietaria da Center Fisio. Se voce me perguntasse qual a minha raca, eu diria que sou branca.No UK, no entanto, eu sempre cruzo com a pergunta de multipla escolha sobre a minha etnia e eu nunca sei qual a resposta que se aplica a minha pessoa.Entre as opcoes tem a) branco, b) branco irlandes, c) negro, d) negro caribenho e) asiatico, f) latino, g) misturado e h) outros.Primeira pergunta, qual a diferenca entre branco e branco irlandes? E a diferenca entre negro e negro caribenho?Mas o que mais me aflige e a crise de identidade que eu entro cada vez que tenho que responder isso. Como me encaixar em uma unica categoria, sendo filha de sirio (asiatica), neta da espanhois (branca), nascida no Brasil (latina)? Tenho que escolher um deles? Se sim, qual? Sou misturada, sou 'outros'?Moro no Reino Unido por quase dois anos, e ainda nao me decidi qual a resposta mais apropriada.Alguem se habilita? Por-do-sol em Sidi Kouki; Souk de Essaouira; Porto de Imessouane; Baia de Imessouane; Quando a burka vai para a praia. Foram necessarias 3 semanas para que eu conseguisse falar sobre a minha visita a Auschwitz - Birkenau. Ainda me faltam palavras para descrever o horror que os meus olhos viram. Pouco importou o quanto eu sabia sobre nazismo e o holocausto. Irrelevante o sem numero de filmes e documentarios que assisti sobre o assunto ou a leitura sobre o campo de concentracao, mantido quase que exatamente como foi deixado pelos
soldados nazistas no dia da liberacao.Era uma manha de Outono. Fazia sol. E a primeira vista, o lugar parecia inocente. Ate bonito. Mas em 2 minutos, tudo se transformou. Os numeros sao conhecidos, mas ainda mais assustadores quando se ve as proporcoes do campo e se ve ao vivo as condicoes em que mais de 6 milhoes de pessoas foram assassinadas. Os prisioneiros foram trazidos de varios lugares do mundo. Os que sobreviviam a viagem (algumas vezes de 5 dias, em vagoes de carga super lotados, sem comida, agua e, claro, sem banheiros) tinham que se mostrar aptos aos trabalhos forcados. Os inaptos (como velhos e criancas) eram mandados imediatamente para a "desinfeccao". Dentre os mantidos, a media de sobrevivda em Auschwitz era de 2 meses para mulheres, e 8 meses para homens. Os primeiros prisioneiros (quando os numeros ainda eram contabilizados pela maquina nazista) posaram para fotos. Alguns sorriam.As Camaras de Gas foram desenvolvidas por uma autoridade nazista local, que teve a ideia de utilizar o veneno usado para controle de pragas agricolas em serem humanos. No primeiro teste, 800 pessoas demoraram 2 dias para morrer, pois nao se conhecia a "dose certa".A pesquisa "cientifica" era realizada nos prisioneiros pelos medicos locais ligados ao partido nazista. Enquanto praticavam o avesso da medicina em Auschwitz, tambem atendiam pacientes fieis em seus consultorios nas cidades proximas. A maquina nazista era extremamente eficiente. E ironicamente, e gracas a tal eficiencia que se tem provas inequivocas do horror praticado por gente comum. Passei 6 horas em Auschwitz e Birkenau (este ultimo o campo onde o exterminio se deu em massa). Pretendo nunca mais voltar. A visita nao e agradavel, mas necessaria. "Aquele que nao conhece a historia, esta fadado a vive-la novamente."
Se voce pensava que o carnaval do Brasil era longo demais, precisa se inteirar sobre o que acontece no momento aqui no Reino Unido.Entre o jubileu de diamante da Rainha Elizabeth, Eurocopa e Olimpiadas serao praticamente 2,5 meses em ritmo de folia.Quem sabe assim, nos esquecemos da crise que arrebata a Europa e que o verao ate o fim de junho ainda nao deu as caras...Panis et Circenses... it works every time! Ha mais ou menos 3 semanas eu fui ao Marrocos pela segunda vez. A primeira vez passei 4 dias em Taghazout (uma vila de pescadores ao norte de Agadir) e 4 dias na louca, estressante e maravilhosa Marrakesh. Dessa vez, fiz uma viagem bem tranquila pelo litoral sul, saindo de Aouirir ate Essaouira, passando por lugares absolutamente incriveis como Imessouane e Sidi Kaouki. Eu amo o Marrocos! As cores, os cheiros, os sabores... Mas sempre que vou para la, enfrento o desafio de entender a diferenca como diferenca e nao como atraso. E confesso que sempre volto confusa. O povo marroquino e maravilhoso, uma vez que voce entende como lidar com o sistema de "vendas de informacoes ou servicos" (por exemplo te ajudar a colocar a mala no porta-malas do carro e um servico, nao uma gentileza. Ou pedir informacao de onde fica uma rua e compra de conhecimento). Como mulher voce tambem que se acostumar com a ideia de que andar pelo Marrocos e como passar na frente de uma construcao de biquini. O pais inteiro e um canteiro de obras. No entanto, mais de uma vez fui tratada como familia por um local.Meu problema maior e como marroquinos tratam e se comportam em relacao a animais. Nas vilas por onde passamos, e cena comum ver cachorros de rua. Eles sao mais que cachorros de rua, sao cachorros selvagens. Vivem em matilhas, novos membros tem que ser aceitos pelo macho alfa, e nao e nada raro ver lutas entre dois alfas por territorio. Coisa estranha para a gente que trata cachorro como membro da familia... Minha irma, que mora no Marrocos ha alguns meses, resolveu adotar 7 filhotes que tiveram a mae envenenada e morta pela policia local, ja que e assim que eles controlam a quantidade de animais pela rua. E, pior, se tem um lugar que te faz querer ser vegetariano esse lugar e o Marrocos. Quando passamos por uma vila, assistimos 2 locais abatendo um cabrito na beira da praia. Eles cortam o pescoco e depois penduram o animal em uma arvore para esgotar o sangue. Esse tipo de cena e comum tambem nos souks de qualquer cidade pequena, variando apenas o tipo de animal abatido. Minha indignacao talvez tenha o ranco da minha hipocrisia. Qual a diferenca entre a rudimentar forma de abate praticada pelos marroquinos e nossa terceirizacao de abate? Qual minha moral de reclamar da barbarie do abate que vi, se vivo em um mundo onde o animal e tratado como mero instrumento para fartar nossa mesa. Quem vai reconhecer a nossa barbarie de modificar animais geneticamente e/ou expo-los a crueis condicoes de