Chocolate amargo reduz pressao em 15 dias, diz estudo Chocolate amargo reduz pressao em 15 dias, diz estudo Os flavonoides atuariam na reducao da pressao sanguinea Comer alguns gramas de chocolate meio-amargo enriquecido por dia durante duas semanas pode ajudar a reduzir os riscos de doencas cardiacas, sugere um estudo publicado na edicao de setembro da revista cientifica Journal of Nutrition. Segundo a pesquisa, compostos conhecidos como flavonoides, presentes no cacau, principal ingrediente do chocolate, seriam os responsaveis pela acao benefica do alimento. Isso porque os flavonoides impulsionam o aumento da producao de oxido nitrico - uma substancia quimica produzida pelo corpo que atua no relaxamento e dilatacao das arterias. O consumo de chocolate enriquecido com os compostos ajudaria na reducao da pressao sanguinea e da resistencia a insulina fatores que contribuem para diminuir o risco de doencas cardiacas. "Nossa descoberta sugere que uma dieta com alimentos a base de cacau ricos em flavonoides e pouco caloricos podem ter um impacto positivo nos fatores de risco das doencas cardiacas", diz o estudo. Impacto A pesquisa das universidades de L'Aquila, na Italia, e Tufts, em Boston, foi feita com base nas informacoes de 11 homens e oito mulheres que apresentavam problemas de pressao alta e resistencia a insulina. As pessoas foram divididas em dois grupos: o primeiro teve direito a comer 100 g diarias de chocolate meio-amargo diariamente durante duas semanas; o segundo, a mesma quantidade de chocolate branco. Depois de 15 dias, os pesquisadores observaram que a pressao sanguinea dos primeiros caiu de maneira significativa, enquanto entre os segundos nenhuma mudanca foi verificada. Pesquisas anteriores ja haviam indicado os beneficios do cacau enriquecido com flavonoides na reducao do risco de problemas cardiacos. No entanto, os pesquisadores ressaltam que a pesquisa atual demonstra os efeitos a curto prazo do consumo dessas substancias na prevencao de doencas cardiacas. Mas June Davison, especialista da British Heart Foundation (BHF), que trabalha para combater doencas cardiacas, afirmou que e preciso ter cautela com a dieta. "E importante lembrar que o chocolate e normalmente parte do problema de saude cardiaca, nao a solucao", disse. "Todo mundo pode aproveitar um chocolate de vez em quando. No entanto, comer cinco porcoes de frutas e vegetais e a melhor maneira de consumir antioxidantes sem ter que se preocupar com a gordura e o acucar do chocolate", concluiu. Chocolate amargo reduz pressao em 15 dias, diz estudo Os flavonoides atuariam na reducao da pressao sanguinea Comer alguns gramas de chocolate meio-amargo enriquecido por dia durante duas semanas pode ajudar a reduzir os riscos de doencas cardiacas, sugere um estudo publicado na edicao de setembro da revista cientifica Journal of Nutrition. Segundo a pesquisa, compostos conhecidos como flavonoides, presentes no cacau, principal ingrediente do chocolate, seriam os responsaveis pela acao benefica do alimento. Isso porque os flavonoides impulsionam o aumento da producao de oxido nitrico - uma substancia quimica produzida pelo corpo que atua no relaxamento e dilatacao das arterias. O consumo de chocolate enriquecido com os compostos ajudaria na reducao da pressao sanguinea e da resistencia a insulina fatores que contribuem para