as celulas do organismo. Essencial para a formacao dos ossos musculos e cerebro.Arroz integral, semente de gergelim e de abobora, alho poro, feijao, salsa, brocolis , agriao, dente-de-leao, quiabo, couve, aspargo, couve- flor, cenoura, abobora, ervilha. Lentilha, grao-de-bico, aveia, inhame, maca pera, banana, cereja, uva, Ameixa, mel, melado, centeio, algas, amendoim e pessego.Anemia, atrofiamento, baixa vitalidade, deficiencia respiratoria, palidez, fadiga constante, unhas quebradicas baixa vitalidade.Perda de sangue, diarreias cronicas, antiacidos, cafe, excesso de ingestao de calcio, cobre, fosforo, magnesio e chas.VitaminasFuncoesMelhores fontesSinais de deficienciaInimigosFluorConstituicao dos ossos e dentes, prevenindo enfermidades dos ossos e da medula espinhal. Previne a dilatacao das veias, calculos biliares, enfermidades dos rins.Agriao, alho, aspargo, aveia, beterraba, brocolis, cenoura, couve, couve-flor, cebola, pepino, salsa, dente-de-leao, trigo integral, maca e amendoa.Caries em excesso, queda dos dentes. Curvatura da coluna. Vista fraca.Excesso de cozimento por fogo alto.VitaminasFuncoesMelhores fontesSinais de deficienciaInimigosFosforoNecessario a formacao normal dos ossos e dentes. Normaliza o metabolismo. Contracao do musculo cardiaco. Importante a funcao pulmonar. Participa do metabolismo do calcio e do acucar e transporta os acidos graxos. Necessario ao metabolismo das vitaminas.Cereais integrais, couve, alcachofra, ervilha, castanha do Para e de caju, lentilha seca, grao de bico frutos secos, agriao, alho poro, nabo, algas, semente, de girassol, levedo de cerveja, cebola, ameixa, abacate, laranja, banana, aveia e avela.Perda de apetite. Respiracao irregular. Deficiencia de crescimento e desmineralizacao ossea. Perda e excesso de peso. Fraqueza geral. Fadiga. Perturbacoes nervosas.Excesso de acucar refinado, antiacido e leite de magnesia.VitaminasFuncoesMelhores fontesSinais de deficienciaInimigosIodoIndispensavel ao bom funcionamento da glandula tireoide. Essencial ao crescimento equilibrado e ao metabolismo. Estimula a circulacao e a oxidacao dos alimentos, influenciado a absorcao intestinal. Excita o sistema nervoso vegetativo. Aumenta a energia.Sal marinho, alcachofra, agriao, couve, cebola, cenoura, aspargo, ervilhas, couve-flor, espinafre, rabanete, tomate, fava, feijao e centeio.Bocio. Cretinismo (ausencia congenita do hormonio da tireoide). Excesso de peso. Vulnerabilidade a infeccoes. Metabolismo e atividade mental baixos. Perturbacoes nervosas.Doencas da tireoide. Processamento dos alimentos.VitaminasFuncoesMelhores fontesSinais de deficienciaInimigosMagnesioIndispensavel ao metabolismo do calcio, da vitamina C e do acucar. Ao equilibrio acido basico do sangue. Essencial ao funcionamento do sistema nervoso e muscular. Formacao dos ossos e dentes, combate a tensao nervosa. Importante para converter o acucar do sangue em energia. Importante para o metabolismo do calcio e da vitamina C.Sal, arroz, e trigo integrais, algas feijao, lentilha folhas verdes oleaginosos, figo, limao, milho amarelo, amendoim, centeio, avela, aveia, pepino, couve, cebola, espinafre, tomate, maca, laranja, cereja, figo, passa, tamara e couve-rabano.Esgotamento, irritabilidade, hipersersibilidade ao barulho, ansiedade, nervosismo, aceleracao cardiaca. Convulsoes, ossos frageis perturbacoes digestivas.Alimentacao a base de produtos refinados e gordura, pilulas anticoncepcionais, diureticos, ingestao excessiva de calcio, excesso de exposicao ao sol.VitaminasFuncoesMelhores fontesSinais de deficienciaInimigosmanganesAtua no aproveitamento do calcio, fosforo, das vitaminas B1 e E. atua no processamento reprodutivo e do crescimento e no metabolismo dos acucar e das gorduras.Todos os cereais integrais, amendoa, noz, amendoim, feijao,Milho, alface, beterraba, cenoura, cebolinha, couve, agriao, maca e banana.Falha na coordenacao muscular. Crescimento retardado.Perturbacao glandulares. Elevacao do nivel de colesterol do sangue. Gordura localizada. Perda de audicao. Deficiencia da funcao reprodutora.Alimentos refinados, ingestao excessiva de calcio, fosforo e ferro.VitaminasFuncoesMelhores fontesSinais de