da qualidade de vida e agindo com responsabilidade em relacao a sua saude e a saude coletiva; utilizar as diferentes linguagens verbal, matematica, grafica, plastica e corporal como meio para produzir, expressar e comunicar suas ideias, interpretar e usufruir das producoes culturais, em contextos publicos e privados, atendendo a diferentes intencoes e situacoes de comunicacao; saber utilizar diferentes fontes de informacao e recursos tecnologicos para adquirir e construir conhecimentos; questionar a realidade formulando-se problemas e tratando de resolve-los, utilizando para isso o pensamento logico, a criatividade, a intuicao, a capacidade de analise critica, selecionando procedimentos e verificando sua adequacao.SAUDE - PCNsFalar de saude implica levar em conta, por exemplo, a qualidade do ar que se respira, o consumismo desenfreado e a miseria, a degradacao social e a desnutricao, formas de insercao das diferentes parcelas da populacao no mundo do trabalho, estilos de vida pessoal. Atitudes favoraveis ou desfavoraveis a saude sao construidas desde a infancia pela identificacao com valores observados em modelos externos ou grupos de referencia. A escola cumpre papel destacado na formacao dos cidadaos para uma vida saudavel, na medida em que o grau de escolaridade em si tem associacao comprovada com o nivel de saude dos individuos e grupos populacionais. Mas a explicitacao da educacao para a Saude como tema do curriculo eleva a escola ao papel de formadora de protagonistas e nao pacientes capazes de valorizar a saude, discernir e participar de decisoes relativas a saude individual e coletiva. Portanto, a formacao do aluno para o exercicio da cidadania compreende a motivacao e a capacitacao para o autocuidado, assim como a compreensao da saude como direito e responsabilidade pessoal e social.ESPECIARIASAs especiarias sao temperos (condimentos) usados na culinaria para proporcionar sabores diferentes nas comidas. Algumas especiarias tambem eram, e ainda sao, utilizadas na fabricacao de cosmeticos, oleos e medicamentos. As principais sao: pimenta, gengibre, cravo, canela, noz moscada, acafrao, cardamomo e ervas aromaticas. As especiarias sao uma complexa variedade de produtos aromaticos que fazem realcar aspectos desconhecidos dos ingredientes - e apenas algumas, como o piri-piri, as pimentas e o gengibre, picam na lingua. Uma especiaria parcimoniosamente adicionada a um prato suave pode torna-lo extremamente agradavel. Tambem pode ser um tempero miraculoso no ultimo momento para muitas coisas, tanto salgados como doces; por exemplo, noz-moscada ralada sobre os legumes, pudins de leite e pratos de queijo, ou sementes de alcaravia adicionadas a batatas doces e abobora. O cardamomo e maravilhoso, nao so com carne, criacao e peixe - uma vagem ou duas esmagadas transformam uma caldeirada -, mas tambem para adicionar um perfume magico aos pudins de leite e aos gelados. Nos pratos salgados de todos os tipos, a mistura de cardamomo com alho e gengibre fresco e uma das combinacoes mais apetitosas que existem. A canela e outra especiaria que faz realcar tanto os pratos salgados como os doces; e especialmente boa no frango, utilizando-se paus inteiros para dar gosto a um estufado. Tal como e melhor utilizar ervas frescas, tambem o sabor das especiarias e mais pronunciado quando as compramos inteiras e apenas as moemos quando