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roubar e matar. Qualquer trocado vai ser bem recebido. Aceito tambem vale-transporte e ticket refeicao. Vou agradecendo antes de mais nada aqueles que nao puderam contribuir. Deixo tambem o meu muito obrigado pela boa vontade e pela atencao dispensada pelos senhores.[O jovem pedinte se retira; o filme pausa novamente, imagem congelada em James Stewart.]Peter. [Apos o jovem se retirar, Peter se vira uma, duas, tres vezes para a porta de saida e levanta um dos bracos em direcao da passagem; existe um incorformismo em sua expressao.] Quem nao come o pao diario/ Por fim, termina sem nome/ O rico Vive ao contrario/ Do pobre: Espelho da fome... E bem assim que eu encaro essa crueza toda! O sangue ferve aqui dentro... Estranho... Apesar de eu nao fazer nada reajo ao meu modo; eu poetizo algo contra essa sujeira toda que assola a nos todos entende?Antoine. Esse mundo e sujo mesmo.Peter. [Com raiva, enfurecimento na voz, abrandando na medida em que constata a afirmacao que se segue.] Uma constatacao e que a vida escorre de nos mesmos. A poesia escorre das maos nossas. Precisamos dela pra seguir adiante. Precisamos da singeleza, da leveza, da pureza, de algo que encontramos num poema, por exemplo. Precisamos do poeta! Precisamos do poeta! [Enfase no vocabulo poeta, maos postas, em sinal de suplica.] E a poesia e uma particula da arte que nos sustenta e nos poe de pe, pra valer! Vai por mim!!!Antoine. A minha alma nao e tao pura nao, cara. Eu... Na realidade eu nao... Nao desejei esse filho. Ele veio e eu nao o desejei.Peter. Tem uma musica do Noel, cara... Nao me lembro bem o nome. [Pensativo.] Ela e mais ou menos assim [cantarolando, com enfase na voz e no estilo dramatico da cancao.]: (...) NAO EXISTE NESSA VIDA / PESSOA MAIS FINGIDA/ DO QUE VOCE! Essa musica e linda e diz tudo! So nao me lembro o nome dela!Antoine. Ilustre visita. [Com desanimo na voz.] E Ilustre visita o nome da musica.Peter. Vou falar uma mentira verdadeira pra voce, ja que conselho a gente nao vende, a gente da! E eu nem conheco a sua loucura... Mas vai ai: Por favor, cara, PARE DE FINGIR!!! [De costas para a tela do cinema, virado para a plateia e apontando para todos os lados, de modo acusativo/imperativo.]Antoine. Fingir? Eu minto mesmo. Mas eu nao sei mentir direito...Peter. E claro que voce quer esse filho, rapaz!!! Porra de novo!!! E claro que voce quer ser pai!!! Agora que ele nasceu, encara!!! A jornada e sua!!! Para de se esconder atras de sua dor!!!Antoine. [Chorando, sentimento de indignacao e de duvida perante a vida, encurvado, tambem voltado para a plateia, como que se justificando perante os fatos apresentados.] Por que essa cruz??? Eu nao sou Cristo, nem tenho cara de santo... [Respiracao ofegante.]Peter. Ninguem e santo nessa vida.Antoine. Quer saber, eu sou e santo porque sou homem e todo homem e um santo por ser pequeno e nao ter ombros largos pra suportar aquilo que urge la fora! Por aguentar a vida la fora? As
mazelas la de fora? Sou santo e demonio. Mas e tarde... Ele ja se foi... Uma ilustre visita [Enfase na expressao.] somente, que passou e ja se foi...Peter. Cruz??? [Se levanta da cadeira e se volta para Antoine, irritado, com enfase na gesticulacao dos bracos.] A gente aceita a cruz assim que saimos da barriga da mamae, rapaz, nao tem esse jeito que voce pensa, nao!!! E olha: sempre que voce quiser fugir do barulho da rua, da fumaca, da buzina, do motor e so fazer isso [estala os dedos, levanta e olha em volta, gesticulando a fim de mostrar o recinto]: Mire e veja aonde a gente veio parar...Antoine. Eu nao sei mentir. Eu nao sei...Peter. O cinema esta sempre de portas abertas pra pessoas como nos, nao e verdade? A gente cria a igreja que quiser. Pra muitos, aqui dentro e um campo santo. A tela aqui e uma especie de altar... E ela chama os desvalidos, clama pelos duvidosos, os sofridos... Ama os sonhadores...Antoine. Eu nao sei mentir direito.Peter. A mentira. Ja que voce tocou no assunto... Ela e pra mim uma especie de verdade, sacou? Uma real que segura muitas vidas. Eu mesmo me prendo muito naquela historia da mentira que liberta...Antoine. Ele morreu.Peter. Morreu. Quem morreu? James Stewart?Antoine. Eu nao sei mentir direito. Ele nasceu morto... Meu filho que eu nao tive. Complicacoes na hora do parto... Ele somente me visitou.Peter. O seu filho morreu??? [Uma expressao de vazio, olhando para a plateia.] Eu... Sinto... E um vazio aqui dentro... [Batendo no peito, com um olhar perdido.] Essa ai me doeu. [Constatacao pesarosa na voz.]Antoine. Uma dor maior que a dor de nao ser livre.Peter. Nao era pra ser... De nada vale a beleza assim... Doeu muito? De verdade... [Expressao de duvida, seguida de espanto e dor lancinante; senta-se.] Nesse caso, no seu caso, o final era pra ser feliz...Antoine. [Ja sentado, de frente para a tela do cinema; a exibicao continua, sem som; pausa curta.] Eu acho que a minha vida e um filme. Reviravolta, suspense, climax, personagens...Peter. [Respira fundo; constatacao de leve otimismo na voz.] Finais felizes acontecem... Ate mesmo quando nao se acredita muito neles.Antoine. Esse meu filme ainda nao terminou. [Encarando Peter, com um sorriso de resignacao.] Inclusive minha alma pura.[Termina a projecao. As luzes se acendem. Os dois se encaram por um instante, cumprimentam-se com um timido aperto de mao e vao embora. Na sala vazia, a projecao se reinicia. Fim.] ANDRE SENRA
o discipulo mata a sacerdotisa, jogando-o no precipicio conhecido como Garganta do Diabo. Em meio a uma especie de invocacao satanica, um nevoeiro se instaura no local e o que se ouve sao os gritos de agonia do assassino, que misteriosamente tambem e lancado no abismo. Concluindo a trama, percebe-se que o fotografo na verdade igualmente fazia parte de uma sociedade secreta; influenciado misticamente pelo proprio Aleister Crowley conseguira furtar a tao procurada novela policial escrita por Fernando Pessoa O enigma de Crowley. A partir de suas descricoes, os rituais thelemicos de imortalidade serao revelados aqueles que verdadeiramente merecerem. ArgumentoVictor Nogueira e um professor que, apesar da consagracao na carreira, obtida ao longo de muito estudo e dedicacao, nao consegue se livrar do fantasma de um erro do passado. E um homem inteligente e requintado, amante das artes e solitario por opcao, pois que nunca se casou. Para ele, a vida e uma possibilidade passivel de transformacoes a cada minuto. Ha quinze anos trabalha na Faculdade de Lisboa, lecionando Literatura Portuguesa e despertando a admiracao e a simpatia de todos que o rodeiam. Mas fora essa paixao, o que lhe resta sao tristes e obscurecidos dias em que seu isolamento reflete a culpa que sente ao se lembrar de Ligia Ribeiro, uma ex-aluna, membro do Partido Comunista Portugues, com quem se envolvera amorosamente no final da decada de 60. Um pouco antes da Revolucao dos Cravos, Ligia desaparece sem deixar vestigios. Essa e a historia oficial, e segundo se acredita, ela e um dos simbolos da luta contra a ditadura se investiga a possibilidade de ela ter sido assassinada pelo PIDE (Policia Politica Portuguesa). Mas Victor Nogueira conhece a verdade, e sabe que ela e bem diferente da ficcional: a estudante resolvera dar cabo da propria vida. E isso nao a favor de uma admiravel ideologia politica, mas por razoes pura e inequivocadamente passionais. Apos o fim de seu relacionamento com um homem mais velho e detentor de um cargo unico e de responsabilidade em uma instituicao governamental, Ligia cortara os pulsos dentro de uma banheira, e sangrou ate a morte. Desesperado com a repercussao negativa deste seu envolvimento com uma lider estudantil alguem que engrossava as fileiras da oposicao a ditadura portuguesa da qual fazia parte resolve desaparecer com o corpo. Principais personagensVeronica CastleE do signo de touro, tem 30 anos, estatura mediana e um corpo bonito, bem torneado; desperta o sedento olhar masculino por onde passa, e quase sempre isso lhe e ignorado (prefere se anular quando o assunto e relacionamentos). Seu rosto e tipicamente ingles, mas sua tez nao e de toda branca. Seus labios sao carnudos e sexualmente convidativos; os olhos, ligeiramente estrabicos, o que lhe confere um charme peculiar. Nao gosta de usar maquiagem exagerada, mas nunca dispensa um batom vermelho. O cabelo e farto e preto, sendo liso, emoldurando-lhe a face. Outro ponto que chama a atencao em seu comportamento e a ansiedade. Nunca fica imovel. Geralmente fala alto, despertando a atencao e lhe conferindo um tom autoritario. Suas maos suam quando esta nervosa, algo que
fixas e reluzentes, acesas em nome do poder: revelam aquilo que o move. Sem duvida, sua genialidade negativa e uma grande aptidao, que o coloca superiormente acima de tudo e de todos. Sua dissimulacao, bem como a capacidade de mentir, torna-se algo bastante peculiar. Cidadao legitimamente portugues (nascido em Evora), e extremamente tradicionalista. Egocentrico e perigoso, nao mede esforcos para conseguir o que quer. Seu rosto e fino e comprido. Sua barba e milimetricamente escanhoada, porem sempre deixa o cavanhaque o considera masculo... Seus cabelos sao grandes e livres (a unica coisa que destoa de seu visual burocrata). Veste-se com ternos bem cortados. Adora gravatas. Como Daniel Maugham, tambem gosta de relogios antigos (prefere os de corrente). Nunca sorri. Tal caracteristica o torna extremamente cinico. E autoritario e maltrata os subalternos, pois que nao admite erros. Cultiva um ar de loucura ao citar frases-cliche em suas colocacoes. Fumante inveterado. O que nos chama a atencao e seu fanatismo, mais precisamente no que se refere a organizacao secreta da qual pertence, a Ordem de Sprengel. Nao medira esforcos ate conseguir fazer valerem seus planos de ascensao e busca pelo poder. Trata-se de um homem misterioso e profundamente conhecedor das forcas ocultas. E sensitivo. Consegue dominar os fracos com um simples olhar.PALAVRAS-CHAVE: PERSPICAZ PODEROSO INFLUENTE MENTIROSO PERIGOSO MISTICO SENSITIVO Professor Victor NogueiraProfessor Guido NunezBernardo Barcellos (livreiro)Amalia Barcellos (esposa de Bernardo)Acacio Queiroz (funcionario da livraria) - Personagem devera ser a voz do leitor.Edward Ambrosin (fotografo)Aires Corte-Real (investigador)- Um leve tom de comicidade.Antero Sancho (investigador)- Idem.Temporalidade e ambientacaoA historia se passa em Lisboa (com duas sequencias tambem em Cascais) na epoca atual, bem como algumas incursoes no ano de 1930. Plot principalA procura pelo espolio de Fernando Pessoa e os enigmas que o cercam.Underplot IA relacao Fernando Pessoa e Aleister Crowley e seu misterioso encontro.Underplot IIOs problemas de Victor Nogueira na Faculdade de Lisboa, com a chantagem de Nunez.Underplot IIIA investigacao do governo portugues e as tentativas de elucidacao do caso da dupla Corte-Real e Sancho. Underplot IVO fotografo Edward Ambrosin e sua curiosidade sobre o caso.Underplot VA loucura de Latercio: ouve vozes (ao estilo Mark Chapmam!); um quadro de esquizofrenia... (Relacionar com alguma historia fantastica).Underplot VIO dia-a-dia na Camoes & Cia. ***
Tudo que eu vejo e novo, muito novo:a parede de pedra tao proxima a mimface nua com os anos que eternos lhe esbatem.Tudo que eu vejo e novo, muito novo:as estrelas no escuro brilhando em tormentoqual petalas vivas pra gente vislumbrar.Tudo que eu vejo e novo, muito novo:a luz que infere ao pretume da rua quem sao tais pessoas? e a noite responde sao bichos-do-mato, sao homens, sao ratos.Tudo que eu vejo e novo, muito novo:uma lua em misterios, um trem sem vapor,um arco de pedra no meio da rua, um passaro morto, meu muito, meu nada.Tudo que eu vejo e novo, e se renova:na espera, no ato, na cria, no fato,no filme, na vida, nas dores, na lidaTudo e tao novo e fundamentalcomo novissimo e o apelo escondido no beijoque explode no gozodas almas irmas.***Andre Senra. O ultimo final de semana foi uma delicia. No sabado teve a festa de premiacao do Top Blog e o Oba Gastronomia ficou entre os Top 3 no juri profissional! Encontrei Milena, Armando e Felipe numa festa muito descontraida e divertida.Domingo foi dia de almoco de Natal com a familia de Sampa, semana que vem e com a familia de Minas. Foi uma delicia! Cunhada ta ficando prendada e fez o almoco! Sinal de que vai sobrar sempre pra ela daqui pra frente! He, he! E eu fico com a parte que mais gosto, que e a sobremesa.Para este almoco fiz um tiramisu, que ficou realmente gostoso! Mascarpone e bem caro, mas vale cada centavo!A receita e simples e o resultado otimo!Tiramisu(adaptada daqui: Mauricio Tocci)Ingredientes 3 colheres de sopa bem cheias de cafe em po 500ml de agua 25ml de conhaque25ml de vinho do porto meio seco6 gemas 250 g de acucar confeiteiro 1kg de mascarpone 450g de biscoito ingles Cacau em po para polvilhar (usei cacau em po belga)Preparo Faca um cafe bem forte e acrescente o conhaque e o vinho do porto, reserve. Batas as gemas com o acucar Bata o mascarpone gelado ate obter a consistencia de chantilly e misture com as gemas batidas com a ajuda de uma espatula (delicadamente, para nao perder a consistencia do creme).Montagem Numa travessa de sua preferencia (usei uma refrataria retangular), intercale uma camada de creme mascarpone, uma de biscoito embebido com cafe, outra de creme mascarpone , leve a geladeira por pelo menos 3 horas e polvilhe o cacau com a ajuda de uma peneira na hora de servir. Adaptado daqui: http://pt.petitchef.com/receitas/bolo-de-peras-fid-219225Minha cunhada sempre da um pulinho aqui. Suas visitas sao sempre regadas a boas conversas, muitas risadas e, principalmente, muita comida! E eu que adoro fazer sobremesas, nao poderia deixar a passar a oportunidade de usar umas peras ja quase murchando na fruteira. Comprei com a promessa do feirante de que elas ficariam otimas em 3 dias, molinhas... Nao ficaram, tentei comer, mas nao deu. Resolvi esperar mais uns dias e, nada! Continuaram assim. Entao, lembrei-me de que havia feito um bolo de peras uns meses atras e tinha ficado muito bom. Resgatei a receita e mandei bala! A unica diferenca e que da
outra vez a frutas estavam suculentas, entao o caramelo tinha mais liquido, de qualquer forma, cozinhando as peras um pouquinho mais, consegui deixa-las com uma textura e sabor otimos! O bolo nao durou quase nada! BOLO DE PERASPeras carameladas:6 peras maduras (usei 5)2 colheres de sopa de manteiga sem sal1/2 xicara de cha de acucar demerara6 colheres de sopa de leite integral1 colher de cha de canela em po1 colher de cha de suco de limaoMassa:100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente300 g de acucar refinado3 ovos em temperatura ambiente2 colheres de cafe de essencia de baunilha230 g de farinha de trigo1 colher de cha de fermento quimico1/2 xicara de cha de leite integralmanteiga para untarfarinha para polvilharPreparacao:Ligue o forno a 190o. Unte uma forma redonda, 24cm dediametro com manteiga e forre o fundo com papel manteiga, passe manteiga no papel e enfarinhe a forma.Corte as peras em quatro e leve ao fogo para caramelizar com a manteiga e o acucar demerara. Deixe ate dourar, virando as frutas de vez em quando. Acrescente o leite, vire as peras. Espalhe o suco de limao. Mexa de novo. Deixe ate que as frutas estejam cozidas.Arrume as peras caramelizadas no fundo da forma e polvilhe com a canela. Reserve.Massa:Bata a manteiga ate virar um creme, junte o acucar bata mais um pouco, ate virar um creme claro e fofo, acrescente os ovos um a um, batendo bem a cada adicao, junte a baunilha. Em velocidade baixa, junte a farinha, o fermento e o leite ate a mistura ficar homogenea. Despeje na forma, por cima das peras. De uma batidinha na forma para assentar melhor a massa.Leve ao forno por cerca de 45 a 50 minutos. Faca o teste do palito. Deixe esfriar por cerdca de 20 minutos e desenforme. Sirva morno com uma bola de sorvete de macadamia ou baunilha.
Nem cozinhar me deixa tao feliz quanto subir num bom palco! E olha que eu gosto de um fogao! MAs nos ultimos tempos isso tem acontecido com uma frequencia maior, o que me deixa muito feliz.Alem do palco em si, e da alegria misturada com adrenalina que ele me traz, o que mais vale e a felicidade do encontro e da troca com musicos de diferentes lugares e ate mesmo, com musicos que vem de onde voce vem, mas que por acaso voce nao conhecia ou nao teve a felicidade de encontrar.Semana passada estive em Jacarezinho, uma pequena cidade no Norte do Parana, bem na divisa com o Estado de Sao Paulo. E a segunda vez e desta, fiquei com a sensacao de que fazia muito pouco tempo que estive la. Fui tao bem recebida que me senti em casa.Esta e uma das cancoes que apresentei la: Mar Bravio, dos meus amigos Xavier Bartaburu e Edson Penha.Conheci pessoas interessantes, revi outras de quem ja estava com saudades, enfim, foi otimo!Participei do FEJACAN nas escolas, fazendo oficinas musicais com a criancada do ensino fundamental e foi delicioso. Olhinhos atentos, brilhando tentando captar o novo. Tocando e cantando baiao, os sorrisos dos pequeninos fizeram meu dia!Alem de tudo, recebi o DVD feito em Maringa desse ano, ambos os eventos sao promovidos pelo SESC Parana e as prefeituras locais. O DVD tem duas musicas apresentadas pelo Nhambuzim, Acerto de Contas e Miguilim. Vejam nos links. Este ano foi pra mim, uma festa da musica, com toda certeza! Tomara que se repita em 2012 e nao pare ate o final do ano! Sempre acho domingo um dia chatinho, especialmente quando nao vou cantar em lugar nenhum. Por causa disso, e porque o marido anda trabalhando demais, fizemos uma combinacao. Vamos sempre arrumar um concerto, um show, uma cervejinha, qualquer coisa, pra nao ficar em casa no fim de domingo morrendo de tedio.Ontem assistimos a um concerto lindo no Teatro Municipal de Sao Paulo. Repleto de amigos talentosos. Fico tao feliz e orgulhosa de saber que posso ter contato com uma geracao de musicos tao maravilhosos, que me emociono so de lembrar!E, como segunda-feira nao e la um dia suuuuuper amado, resolvi fazer um pudim de leite condensado (ontem a noite!) para comer de sobremesa quando maridao chegar cansado do trabalho. Ah, vai, de vez em quando ate que eu sou legal! HAHAHA!E nossa sobremesa preferida. Gosto de pudim lisinho, ha quem goste de furinhos. Nao os dispenso quando vem, obviamente, mas faco festa pros lisinhos. O marido gosta tanto do doce que nem ve a diferenca!O pudim desta vez ficou com umas bolhinhas do lado de fora, mas por dentro ficou lisinho e sedoso. Facam e me contem!Pudim de Leite CondensadoIngredientesPudim:1 lata de leite condensado1 medida da lata de leite integral1 colher de sopa de extrato de baunilha (pode ser essencia, mas extrato e mais gosotoso) Melhor ainda se voce tiver uma fava de baunilha e colocar as sementinhas.4 ovos caipiras (minha preferencia)Calda1 xicara de acucar refinado1/2 xicara de aguaVoce tambem vai precisar de uma assadeira
funda, maior que a forma do pudim, para assa-lo em banho-maria. Lembrando que voce deve primeiro colocar a forma com a mistura de pudim e depois encher a assadeira com agua QUENTE ate a metade da altura da forma do pudim. Cubra o pudim com papel aluminio para nao queimar em cima.Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador. Bata bem. Reserve.Para a calda, em uma panelinha, junte o acucar e a agua. Mexa para misturar e dissolver. Ligue o fogo e nao mexa mais ate que a calda ganhe aquela cor linda e dourada (aproximadamente 130oC).Coloque esta calda no fundo de uma forma com furo no meio de aproximadamente 20cm de diametro. Espalhe a calda pelo fundo tod da forma e reserve. Segure a forma com um pano porque a calda e bem quente.Se voce nao ligar para furinhos no pudim, assim que a calda endurecer um pouquinho, depeje a mistura do liquidificador com cuidado na forma e asse em banho-maria por aproximadamente 50 minutos a 180oC. Se voce, como eu, prefere pudim lisinho, ao despejar o liquido na forma do pudim, use uma peneira para diminuir as bolhas de ar. Depois de umsa batidinhas na forma para soltarem mais bolhinhas e deixe a forma descansar por uma duas horas. Depois assem banho-maria por uns 50 minutos a 180oC.
Nosssa! Mais de um ano de Blog abandonado! Metade desse tempo foi de retorno a vida de secretaria. Passado o surto, sim, suRto, voltei a vida que mereco que e a de ser cantora e dona da minha vida!Sim, sem frescura e sem medo de assumir que sou cantora e e disso que vou viver! Foi um processo, as vezes dolorido, mas que valeu a pena! Dou aulas de canto e faco os shows que adoro!!!Agora, renovada e cheia de animo, comemoro com pao de mel sem recheio! Sim, porque eu prefiro assim! E so fazia para os outros! E nada para mim??? Estava tudo errado! Agora e tudo pra mim! Hahahahah! Sim! O pao de mel e a vida que mereco!Beijo na b*nda que hoje e segunda e eu to indo pra academia queimar as calorias de ontem pra comer as de hoje!!! Paode mel da SarahRendimento: 30 a 40 paezinhos, se assados emforminhas de 6cm de diametro. As que eu uso tem fundo removivel. Ou uma formaretandular de 30cm por 20cm. Ou uma forma redonda de 25cm de diametro por 10cm de altura. Ingredientes:3 xicaras (cha) de farinha de trigo (peneirar 3 vezes)1 colher (sopa cheia) de fecula de batata (peneirar com a farinha)1 xicara (cha) de mel puro1/2 xicara (cha) de acucar (peneirado)12 xicara de cha de acucar mascavo escuro, passado na peneira mas nao precisa estar fininho, e so para homogeneizar2 vcolheres de sopa de cacau em po1 xicara (cha) de leite em temperatura ambiente2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente2 ovos em temperatura ambiente1 colher (sopa) de bicarbontato de sodio (peneirar com a canela)1 colher (cha rasa) de noz moscada1 colher (cha rasa) de cravo em po1 colher (sopa) de canela em poGordura vegetal, o quanto baste para untar as forminhas.Cobertura:900g (aprox.) de chocolate de boa qualidade ou 70% de chocolate bom e 30% de chocolate fracionado.Modo de Fazer:Massa:Unte as forminhas com a gordura vegetal. Parafacilitar, pode-se colocar a gordura uns segundos no forno de microondas para amolecer. Useum pincel para untar as forminhas.Ligue o forno a 240C.Na tigela grande da batedeira, coloque oacucar, o mel, a manteiga e os ovos inteiros.Bata muito bem, uns 10 minutos.Reduza a velocidade da batedeira para ominimo.Com a ajuda de uma colher, acrescentea mistura da batedeira, alternadamente, o leite e a farinha de trigo, sem parar de bater.Depois da ultima adicao, pare de bater.Junte o bicarbonato e as especiarias.Misture delicadamente, sempre com umaespatula, fazendo movimentos lentos de baixo para cima, ate incorporar, mas semmisturar demais. A textura deve ser de um creme espesso e homogeneo.Despeje a massa nas forminhas com a ajuda deuma colher, lembrando de nao colocar muita massa para nao escorrer quandocrescer. Assim que colocar as forminhas no forno,abaixe a temperatura para 180 e mantenha ate o final.Recheioopcional:Corte os bolinhos ao meio com uma faquinha deserra e use o recheio cremoso de sua preferencia. Gosto de doce de leite firme, brigadeiro com chocolate meio amargo ou beijinho de coco.Cobertura:O chocolate podeser derretido em banho-maria ou no microondas, sempre tomando muito cuidadopara que nenhum vapor dagua entre em contato
com o chocolate. A umidade alteraa cor e atrapalha a temperagem. Um termometro ajuda muito.Para este chocolate,o ideal e que ele chegue a no maximo a 50C. Mude para uma tigela funda (euprefiro as de porcelana, mas pode ser qualquer outra) e mexa ate que ochocolate chegue aos 29C. Ai voce pode mergulhar cada pao de mel e deixarsecar no papel Depois disso e so embalar, se der tempo! Ou guardar num potehermetico por uns 3 ou 4 dias sem cobertura e ate 8 dias com cobertura.Se voce gostar, pode usar 30% de chocolate fracionado e 70% de um bom chocolate. Nao e tao bom quanto o outro, mas a cobertura fica macia e nao precisa de temperagem. So tomar cuidado pra nao queimar o chocolate no derretimento.