Receita de salgado: Bife de casca de bananaIngredientes: Cascas de 6 bananas maduras 1 xicara de farinha de rosca 1xicara de farinha de trigo 3 dentes de alho Sal a gosto 2 ovosModo de preparo: Higienize as cascas das bananas e lave com agua corrente. Corte as pontas. Retire as cascas na forma de bife, sem parti-las. Amasse o alho e coloque em uma vasilha junto com o sal coloque as cascas nesse molho. Bata os ovos como se fossem omeletes. Passe as cascas de banana na farinha de trigo, nos ovos batidos e, por ultimo passe na farinha de rosca, seguindo sempre a essa mesma ordem. Frite as cascsa no oleo bem quente. Deixe dourar dos dois lados. Servir quente.Componentes:Arianne, Larissa, Joao Batista, Felipe Andrade, Adriana, Breno. Conservacao dos alimentos Conhecer as formas de conservacao dos alimentos e muito importante nao so para saber mante-los em boas condicoes por mais tempo como para conservar suas propriedades nutricionais e evitar que se contaminem por microorganismos patogenicos (bacterias que causam infeccao). Os alimentos chamados de nao pereciveis nao necessitam de refrigeracao ou de armazenamento especial, como enlatados, acucar, embalados em vidros (conservas, entre outros), graos, produtos a base de milho, biscoitos, produtos desidratados, leite e seus derivados, etc...O grande cuidado esta em observar a data de validade e usar sempre aquele que esta a mais tempo guardado. Os alimentos pereciveis sao aqueles que estragam com mais rapidez: frutas, verduras, carnes, ovos, leite e seus derivados. Esse tipo de produtos precisa ser conservado sob refrigeracao na geladeira ou no freezer. Ja que alimentos diferentes precisam de temperaturas diferentes, e importante tambem saber usar o espaco na geladeira, pois, dentro dela, ha diferencas termicas. O primeiro passo e nao enche-la demais, para que o ar possa circular adequadamente. Os alimentos preparados devem, antes de serem colocados no refrigerador ou freezer, esfriar em temperatura ambiente. Se forem levados a geladeira enquanto ainda estiverem quentes, alem de o refrigerador gastar mais energia eletrica para manter sua temperatura interna, as alteracoes de temperatura podem comprometer a conservacao dos alimentos que ja estao la.Equipe: Alice, Ana Clara, Debora, Emmanoele, Leticia Voce sabia?1.Que apesar do Brasil ser um grande fornecedor de hortifrutigranjeiros e tambem responsavel por um grande desperdicio que ocorre desde a plantacao ate o consumo?2.Que cerca 60% dos alimentos, que sao adquiridos para serem consumidos em nossas casas, vai para o lixo?3.Que apesar de algumas partes dos alimentos serem desperdicadas, podemos aproveitar cascas, talos, folhas e sobras para a economia domestica? 4.Que para sabermos o tanto de calorias que um alimento tem, somam-se as calorias produzidas pelas gorduras, proteinas e hidratos de carbono, que entram na composicao dos alimentos e tem a funcao de produzir energia para o organismo?5.Que as carnes de segunda, tem o mesmo valor nutritivo que as de primeira e sao mais baratas?6.Que quando voce associa as proteinas vegetais com as animais, na mesma refeicao elas juntas se completam? Ex: feijao e carne 7.Que essa tecnica de aproveitamento dos alimentos ajuda na reciclagem alimentar, ou organica?8.Que a casca do ovo e extremamente rica em calcio,