auxiliando na regulacao de suas funcoes. Dietas pobres em fibrascausam obstipacao (intestino preso). Sao encontradas em diversos alimentos.Devese ter em mente que durante uma trilha que dure mais de dois dias necessitamosde calorias para gerar energia e isso nao e sinonimo de comer apenas um tipo dealimento, equilibrar a alimentacao e proporcionar refeicoes saborosas equantidades de nutrientes suficientes. Ja li foruns sobre vantagens edesvantagens sobre comer carnes durante trilhas ou optar por uma alimentacaovegetariana, nao entrarei no merito da questao, no entanto existem sim muitasboas razoes para uma alimentacao com mais vegetais da mesma maneira que existemboas razoes em nao ingerir carne de maneira exacerbada. Uma coisa e certa,excluir quaisquer dos grupos alimentares exige uma reflexao profunda e opiniaoprofissional, principalmente se voce e um praticante de trilhas.Efeitossobre o anabolismo (sintese) muscularExerciciose atividades fisicas sao de grande importancia para impedir a atrofia efavorecer o processo de manutencao muscular, melhorando a experiencia outdoor.Pessoas fisicamente ativas e atletas necessitam de maior quantidade e qualidadeproteica que as estabelecidas para individuos sedentarios.Aingestao de proteina ou aminoacidos apos exercicios fisicos favorece arecuperacao e a sintese proteica muscular. O perfil de aminoacidos dasproteinas do soro, principalmente ricas em leucina com rapida absorcaointestinal e peptideos, favorece o anabolismo muscular. Alem disso, Ha &Zamel, destacam que o perfil de aminoacidos das proteinas do soro e muitosimilar ao das proteinas do musculo esqueletico, fornecendo quase todos osaminoacidos em proporcao similar sendo um efetivo suplemento anabolico. Alem de aumentar asconcentracoes plasmaticas de aminoacidos, a ingestao de solucoes contendo asproteinas do soro aumenta a concentracao de insulina plasmatica, o que favorecea captacao de aminoacidos para o interior da celula muscular, otimizando asintese e reduzindo o catabolismo proteico.IMPORTANTE:Oaumento do consumo proteico na dieta alem dos niveis recomendados nao levaaumento adicional da massa magra. Ha um limite para o acumulo de proteinas nosdiversos tecidos. Para tal o acompanhamento de um nutricionista se fazimportante e necessario.Aposentendendo a importancia de cada nutriente observaremos como cozinhar, e istoesta diretamente relacionado ao equipamento levado em trilha. Cada um carregaseu conforto, para caminhadas o ideal e temos equipamentos leves, simples e defacil manuseio. A logistica do preparo tambem deve ser observada e com apenasum fogareiro teremos que programar o que, quando e como cozinhar.Asfogueiras exercem uma atracao natural em todos nos, uma heranca primitiva de umpassado selvagem. Alem do impacto bioecologico demandam cuidados especificos demanutencao, ainda sim muitas pessoas buscam maneiras de aprender como acenderfogueiras com metodos rusticos apesar de se tornarem mais obsoletas emcomparacao com os novos e modernos fogareiros, por este motivo e diversosoutros motivos ela apenas deve ser feita em uma condicao muito especial etomando todos os devidos cuidados.Monteseu K.I.T. (Kit de Ingredientes para Trilhas)Cozinharpode ser uma descoberta, uma experiencia prazerosa que nos une aos amigos emcomunhao apos um longo dia de caminhada, ou com preparacao para as novasexperiencias do dia. Mas nao ha nada mais anticlimax que uma comida insossa, ouhipertemperada... Certamente todos ja passamos por isso em algum momento e noacampamento voce tera apenas duas opcoes: - comer ou nao comer.Porisso uma conferencia simples no K.I.T.(Kit de Ingredientes para Trilhas) antesde sair pode nao leva-lo para