Ingredientes:300g de Lentilha Seca Hikari Caldo de carneAgua2 tomates picados1 cebola pequena raladaAlho, Sal e Salsinha a gosto1 colher (sopa) de manteiga Modo de preparo:Cozinhe as lentilhas na agua em que ficaram de molho, na panela de pressao.Quando estiver bem cozida, pique miudinhos os tomates, a cebola e a salsinha.Tempere com sal e alho picadinho a gosto.Cozinhe por mais dez minutos.Passe por uma peneira aproveitando a agua do cozimento.Leve novamente ao fogo com o caldo de carne dissolvido em agua quente.Ferva por mais alguns minutos.Ao servir, misture a manteiga, e pode ser acompanhada com torradas ou fatias de pao frances. Ingredientes:3 colheres (sopa) de manteiga1 xicara (cha) de bacon em cubos1 gomo de linguica calabresa em cubos1 cebola picada2 dentes de alho amassados1 pimentao vermelho picado3 xicaras (cha) de arroz branco cozido2 xicaras (cha) de feijao fradinho cozido com o caldoSal, pimenta do reino e salsinha picada a gosto150g de queijo coalho em tirasModo de preparo:Em uma panela, em fogo medio, derreta a manteiga e frite o bacon ate dourar.Adicione a calabresa, a cebola, o alho, pimentao e refogue por 3 minutos.Acrescente o arroz, o feijao e refogue, mexendo por 2 minutos.Tempere com sal, pimenta e salsinha.Retire do fogo e coloque em um refratario.Decore com o queijo e leve ao forno medio (180C), preaquecido, por 5 minutos para gratinar.Retire e sirva. Ingredientes:1 peca de file mignon bovino (500g)Sal e pimenta do reino a gosto200g de mostarda Dijon300g de presunto de parma fatiado1 cebola2 cabecas de alho300g de cogumelo Paris picado1 pacote de massa folhada1 gema1 colher (sopa) de aguaTabela de conversao de medidasModo de preparo:Tempere a carne com sal e pimenta do reino.Em uma chapa, em fogo alto, sele a peca por todos os lados.Cubra com a mostarda.Reserve.Em uma superficie lisa, coberta com filcame plastico, espalhe as fatias de presunto de parma.Em um processador, misture a cebola e o alho.Transfira a mistura para uma frigideira, adicione os cogumelos picados e refogue ate secar.Cubra o presunto com os cogumelos refogados e enrole a carne com o presunto, formando um rocambole.Reserve.Sobre uma superficie lisa e coberta com filme plastico, abra a massa folhada ate ficar 5mm de espessura.Retire o filme plastico do rocambole de carne, disponha sobre a massa folhada e enrole, fechando bem as extremidades.Pincele a massa com a gema misturada com agua, transfira para uma forma e leve ao forno alto (200C), preaquecido, por 15 minutos.Abra o forno, vire a carne para assar por completo e deixe assar por mais 15 minutos ou ate dourar.Sirva em seguida.Rendimento: 4 porcoesTempo de preparo: 60 minutos Ingredientes:3 colheres (sopa) de azeite1 cebola media picada2 dentes de alho picados2 tomates sem sementes, em cubinhos1 colher (sopa) de coentro picado6 xicaras (cha) de agua2 paes franceses3 ovosSal e pimenta do reino a gostoTabela de conversao de medidasModo de preparo:Numa panela, aqueca o azeite.Junte a cebola, o alho, o tomate e o coentro.Cozinhe em fogo alto por 5 minutos.Acrescente a agua e deixe ferver.Coloque o pao em pedacos e deixe ferver.Quebre os ovos e junte-os um de cada vez.Cozinhe, em fogo baixo, ate os ovos estarem cozidos.Retire do