Conheci esta sigla (PANC) ha pouquissimo tempo e ja adoro.As Plantas Alimenticias Nao Convencionais (PANC) sao organicas pq geralmente nascem espontaneamente natureza a fora, sem agrotoxicos, em calcadas e terrenos baldios.Varias delas eu conheci na infancia e me trazem lembrancas de minhas avos. Ficaram esquecidas e, agora, alem de fazer este resgate estou descobrindo outros matos de comer.Ha, tambem, uma variedade de frutas que passamos por perto ou convivemos com elas ha anos sem nem nos darmos conta de que sao comestiveis.Ha um livro que virou meu sonho de consumo:Livro inedito, resultado de 10 anos de trabalho dos autores Valdely Kinupp e Harri Lorenzi - dois dos maiores estudiosos de plantas no Brasil. Apresenta plantas nativas e exoticas (espontaneas e cultivadas no Brasil), consumidas no passado e ou em alguma regiao do pais e do mundo. Cada planta e apresentada em duas paginas: na primeira - suas caracteristicas morfologicas para facilitar a identificacao botanica, informacoes sobre seu uso geral e culinario com referencias bibliograficas e ilustradas com 2 fotos; na segunda - 2 ou 3 fotos legendadas das partes da planta utilizadas para o consumo, seguidas de 3 receitas feitas com a planta e ilustradas com os respectivos pratos. https://www.plantarum.com.br/prod,idloja,25249,idproduto,4689459,livros-em-portugues-plantas-alimenticias-nao-convencionais--panc--no-brasil Em minhas caminhadas sempre encontro alguma PANC e sempre volto pra casa com um galhinho na mao. rsrsrsrs...Claro que postarei neste blog os meus achados!!! Esse manual e maravilhoso!Pelo fato de podermos identificar varias pantas tidas como pragas mas que sao comestiveis. E, isso ninguem avisa, ne! Ao inves de ensinar como se livrar destas plantas, deveriam aproveitar para colher e consumir e ate vender. Ha tantas pessoas sem ter o que comer e estas plantas sao tao nutritivas que deveria ser ensinado nas escolas a reconhecer estas plantinhas maravilhosas.Neste manual nao se menciona se sao comestiveis ou nao mas, identificando a planta pelo nome fica mais facil para pesquisar e saber se pode ou nao consumir.Aproveitem!!! Download aqui. Mais um material legal feito pelo Departamento de Botanica UFSC.Download aqui. Material legal para quem se interessa pelas PANC.O download podera ser feito atraves do link:Manual de hortalicas nao-convencionais Mais um otimo material sobre as PANCs feito pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). o Download podera ser feito aqui. Gosto muito da Clarice Lispector e amo tirar foto da natureza!!!Entao, ai vai uma pequena uniao dos dois!!! ;) Ha muito tempo estava querendo fazer uma horta em casa mas, nao tenho la um grande quintal e comecei a pesquisar sobre horta vertical e encontrei muitas ideias. Alem de gostar muito de matos de comer nao convencionais (PANC - plantas alimenticias nao convencionais) quero ter frutas, legumes e verduras nutritivas e que realmente goste.E, assim, estou indo aos poucos e adorando os resultados.Beldroega grande / folha gorda / beldroegao Pimentao verde Bertalha, tomate e mamao Tomates mais de pertinho. Lindos! Bertalha (outra ja mais crescida) Aqui ha varias coisas: hortela, salsa crespa, mais bertalha (adoro!), taioba, melao, beldroega e joguei varias outras sementes na horta vertical de garrafas PET. Nestas, plantei, tambem, cenoura, alho e beterraba. Estou aproveitando a calcada, do