A virada do ano e marcada por muita festa, comida, roupas brancas, champagne e muitas supersticoes. Todo mundo acaba fazendo uma simpatia nesta noite. Alguns alimentos sao muito utilizados nas simpatias do Reveillon. O que fica como credito e que eles trazem beneficios a saude! UvaQuem nunca esperou chegar a meia-noite para comer doze uvas e guardar as sementes na carteira, para atrair dinheiro ou comer tres uvas e fazer um pedido para cada uma delas? Aproveite e consuma uvas escuras que sao fontes de compostos antioxidantes que atuam na prevencao de doencas como as cardiovasculares e cancer. Os flavonoides presentes nas uvas escuras auxiliam na regularizacao dos niveis de colesterol, promovendo aumento das taxas de HDL-colesterol e reducao do LDL-colesterol. Promovem rejuvenescimento e vasodilatacao das arterias, o que ajuda na reducao da pressao arterial.O resveratrol, encontrado na casca das uvas escuras, auxilia no aumento do HDL-colesterol, na reducao da pressao arterial, no controle dos niveis de glicose e, ainda, dificulta a multiplicacao de celulas malignas, atuando na prevencao contra cancer. Tambem esta relacionado com a longevidade, pois estimula a replicacao das celulas, capacidade que vamos perdendo ao envelhecermos.RomaA roma tambem e muito famosa quando o desejo e atrair dinheiro e boa sorte! Tem-se o costume de consumir sete partes e guardar sete carocos! Composta pelos acidos galico, elagico e protocatequinico, a roma e uma excelente fruta preventiva contra o cancer. Os antioxidantes presentes na roma, auxiliam na reducao dos niveis de LDL- colesterol, fracao do colesterol, que quando em excesso, esta associada ao entupimento dos vasos. Alem de prevenir contra o envelhecimento precoce. LentilhaReza a lenda que comer lentilha depois da meia-noite garante fartura o ano todo! Entao, vamos aproveitar para inclui-la na ceia do ano novo! A lentilha e uma fonte de fibra soluvel, que auxilia na prevencao e controle do diabetes e do colesterol. Causa a sensacao de saciedade, reduzindo o apetite e e uma excelente fonte de proteinas.Frutas secas e oleaginosasA tradicao manda comer muitas nozes, avelas, castanhas, figos e tamaras para atrair riqueza! As frutas secas sao fontes de fibras, vitaminas, minerais e nutrientes antioxidantes. Sao excelentes opcoes para incrementar saladas ou incluir em receitas de sobremesas. As oleaginosas, como as nozes, avelas e castanhas sao excelentes fontes de gorduras insaturadas que contribuem para a saude cardiovascular, aumentando o HDL-colesterol e reduzindo o LDL-colesterol e auxilia na reducao e controle da pressao arterial. ChampagneEstourar champagne na hora da virada e uma grande tradicao das festas de reveillon. Segundo a tradicao, a tampa deve ser guardada em um lugar que ninguem va encontrar para atrair dinheiro!Pesquisa realizada recentemente demonstrou que devido ao alto teor de polifenois encontrado na bebida, o champagne pode fazer bem ao coracao, cerebro e a circulacao sanguinea. Seu consumo moderado e capaz de reduzir o LDL - colesterol, a incidencia de derrames e ataques cardiacos, alem de proteger o cerebro de doencas degenerativas como o Alzheimer e o Parkinson. Aproveite para incluir esses alimentos em sua ceia e entre no Ano Novo com o pe direito! Nutriway deseja um excelente 2012 para todos! Fonte: