thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
MANTEIGA COM MARGARINAAmaury alisou com esmero as duas faces da palha de milho com seu durindanaafiado, dobrou-a ao meio e prendeu-a entre os dedos da mao esquerda enquanto,com rara habilidade, picava, bem fininho, um pedaco de fumo tiete. Apos desfiarbem o fumo enrolou um paiero caprichado, que foi devidamente lambido.Protegendo a chama do fosforo com a concha da mao esquerda acendeu o cigarro edeu a primeira tragada - o cheiro do tiete rescendeu por toda a varanda. Encheuum copinho, jogou um pouco pro santo, deu uma golada e fez hummm, satisfeito.Esticando as pernas e colocando as maos por tras da cabeca continuou o papo:- Pois e cumpadi, (tinha essa mania de se pretender caipira) como lhe dizia,meu nono comia na pura banha de porco, temperava salada com banha derretida efumava como uma chamine. Morreu com 89 anos. Naquele tempo colesterol nao davainfarto e pitar nao dava cancer. Antes que eu respondesse emendou:- Mas tambem nao se usava fogao a gas e nem panela de aluminio. To achandoque essas doencas modernas sao causadas pelo gas de cozinha - sempre vaza umpouco ... Ou sera o aluminio?Ao ver minha cara de pouco caso continuou:- Uai, num foi oce mesmo que me disse que o aluminio e um metal pesado?Outro dia li nas Selecoes que ta provado que metal pesado faz um mal danado.Oce nao acha que comer um pouquinho de aluminio, dia apos dia, nao acabaraendurecendo as arterias? Depois que li isto parei de tomar cerveja em latinha.Pra mim cerveja tem que ser em garrafa de vidro, casco escuro. Bao, se naotiver... ai vai qualquer uma.Apos ouvir tanta abobrinha retruquei que acreditar em tudo que saia nasSelecoes era muita ingenuidade.- Se voce estivesse mais atualizado saberia que ta provado e reprovado que oinfarto do miocardio esta fortemente correlacionado com o nivel de colesterolno sangue. Todo mundo sabe disso, menos voce que continua comendo torresminho!Amaury nao era facil e voltou a carga: - Mas oce nao sabia que quem inventou esta historia de colesterol foram osprodutores de oleo de soja? O cultivo de soja acabou com os cerrados do BrasilCentral e, e claro, com os tamanduas e o lobo guarana, como fala meu neto. Comtanta lavoura era preciso aumentar o consumo de oleo e ai inventaram a tal damargarina que nada mais e que um oleo engrossado. Me diga ai, quem iria trocaruma boa manteiga, daquelas bem amarelinhas por esta banha vegetal? Ainda setivesse uma crise de manteiga a margarina quebraria o galho. Mas nao e o caso,ha leite de sobra. Acontece, porem, que os gauchos produziram tanta soja noMato Grosso que nao acabava mais. E dai, quem iria comer esta bosta de gorduravegetal? Nao bastava dizer que ela se espalha mais facil pelo pao, mesmo nestaporcaria de pao de forma sem casca. Era preciso algo mais pra vender esta pastadesbotada. Acho que algum 'duda da vida' teve a grande ideia de dizer quemanteiga faz mal. Imagine uma besteira destas! Entao eles pensaram: manteigadeve fazer mal pra alguma coisa. Coisa seria como cancer, dar infarto, atacar estatal de prostata ... E claro que manteiga tem
que fazer mal! Tudo faz mal, ate obom e doce acucar. Agua, em excesso, pode dar barriga d agua e ate afogar ....Ai estava a chave pra vender margarina. Bastava contratar uns cientistasamericanos, ou mesmo da UNICAMP, umas cobaias dessas que morremfacinho-facinho, e pronto, noves-fora tava demonstrado que manteiga temcolesterol, o que alias todo mundo ja sabia. Dai a mostrar que alguns caras quemorreram do coracao tinham as veias entupidas de gordura foi moleza. Usaramcomo exemplo ate um cano de pia de cozinha entupido. A coisa foi muito bemfeita; os cientistas logo mostraram que os vegetais nao tem colesterol. Eu linas Selecoes. A soja e vegetal, viva a margarina, danem-se os pecuaristas ...- Va la Amaury, o que voce disse nao deixa de ter uma certa logica, mas ...- E claro que tem. Voce ja pensou nos porcos e nas galinhas? Eles comemmilho e soja, que nao tem colesterol, e produzem banha e ovos, puro colesterol,como e que pode?- E compadre, a coisa ta complicando, melhor tomar mais uma cangibrina efalar de galo de briga. Alias, voce conseguiu tirar algum filho daquele galopuva marombeiro do Ze da Bica? Eita galo bom so!- Afinou.- Aquele galo?- Nao, oce, que e todo estudado e nao sabe de nada.
Uma toalhaFicou palida quando ele perguntou por que havia duas toalhas no chao do banheiro. Apos uns segundos, que duraram uma eternidade, respondeu com voz tremula: Parece que voce esta mais preocupado em saber se alguem usou sua toalha do que se usou sua mulher, e chorando se trancou no banheiro batendo a porta.A toalha mal explicada foi a gota d agua que os levou a um processo de separacao.Na noite anterior ela nao quis passar o final de semana na casa da praia alegando que tinha muitas provas para corrigir. Ele jogou suas coisas no banco de tras do carro e saiu de mal humor.Foi so quando estava perto da estradinha de terra que da acesso ao condominio do Mangue Verde que se deu conta de que tinha esquecido o lap-top. Ficou aborrecido com sua falta de atencao mais um sinal de que estava envelhecendo, pensou.Ligou para se certificar de seu esquecimento quando ja era quase meia-noite. Estranhou quando ela demorou para atender a ligacao. A voz dela denotava uma certa agitacao, tendo por fundo uma salsa cubana em alto volume, logo diminuido. Ah, e voce, a esta hora? A mulher confirmou que o computador estava na mesa da sala. Desligou o telefone intrigado, perguntando-se como ela podia se concentrar na correcao de uma prova com uma musica daquelas? Devia ser isto que o deixara com a pulga atras da orelha a noite toda. Mas, como de habito, nao deu muita importancia, que se foda, pensou.Sabado cedo voltou para buscar o computador. Ao abrir o portao dos fundos irritou-se ao ver a cachorra presa na guia e notou que havia uma garrafa de pro-seco no lixo da cozinha. Soltou a cachorra e subiu ate o quarto galgando os degraus de dois em dois. Abriu a porta do quarto sem bater, ofegante. Ela ainda dormia, nua, atravessada sobre alguns travesseiros, a cama em grande desordem, almofadas e colcha no chao, a capa do Buena Vista Social Club caida ao lado do toca-CDs.Acordou assustada com a presenca dele no quarto. Ao perguntar por que a cachorra passara a noite presa ela resmungou qualquer coisa que ele nao entendeu. Perguntou sobre o vinho e ouviu que uma amiga aparecera para uma visita de surpresa, pediram uma pizza e tomaram o vinho. Ele fez uma cara de desconfianca pensando que pizzarias delivery nao tinham vinhos italianos, mas nao se dignou perguntar quem era a amiga. Entrou no banheiro e viu as toalhas.Quando ela se trancou no banheiro, chorando, ficou tentado a examinar o lencol em busca de alguma marca suspeita, mas nao teve coragem. Achou humilhante demais, e uma eventual confirmacao o faria perder o auto-controle. Melhor a duvida.Fechou a porta do quarto com um ponta-pe, pegou o lap-top e voltou para a casa da praia. Ligou para a secretaria mas o celular dela estava na caixa postal. Que merda! Passou o final da semana caminhando pela praia, bebendo e fumando, sem conseguir trabalhar no relatorio que tinha que entregar na segunda feira. O ciume roendo seus miolos sensacao nova pra ele que se achava
imune a sentimentos possessivos.Pensando bem suas suspeitas sobre a infidelidade dela pairavam no ar ha algum tempo. Nao fez conta, achando que isto lhe daria mais liberdade em suas relacoes paralelas com a secretaria, recem separada, e uma ex-namorada dos tempos de colegio com quem saia ocasionalmente. Tinha certeza que ela sabia de seu caso com a secretaria. Fazia vista grossa, acomodada com a situacao.So agora comecou a juntar coisa com coisa. Lembrou que de uns tempos para ca ela parecia mais alheia as suas observacoes e mais cordata em aceitar suas desculpas esfarrapadas quando ele chegava tarde e muito cansado as sextas feiras, indo direto para o banho. Ela dera para ouvir Djavans, Caetanos e ate Roberto Carlos; os atrasos dela ao voltar da universidade se tornaram mais frequentes e as explicacoes mais vagas; andava arredia na cama, desinteressada de carinhos. Alem disso deu para tomar banho de sol nua na sacada do jardim nos finais de semana quando a empregada e os filhos nao estavam. Dizia que nao gostava de marcas de maio.E , relaxara, tinha que admitir. Mas, uma separacao nao estava em seus planos, pelo menos a curto prazo. Pensou que se nao fosse sua pergunta sobre as toalhas a relacao entre eles poderia continuar no mesmo passo por mais algum tempo. Ja estava acostumado com a rotina, o salario dela era melhor que o seu ...Agora o caldo entornara e nao dava mais pra segurar. O que o deixara mais puto foi a coragem dela. Justo ela, que parecia uma recatada madame mineira, tao fina e elegante. Trazer alguem pra sua casa e transar na propria cama era demais, inaceitavel. Nem ele ousara tanto. Quem seria o canalha? Devia ser o cretino daquele antigo namorado, o guitarrista.Segunda cedo voltou pra casa decidido e lhe disse: - se nos separarmos numa boa nem vou investigar quem esteve aqui com voce sabado a noite. Mas, fico com a casa da praia e o veleiro voce nao gosta muito de mar mesmo. Agora se voce comecar com muitas exigencias, advogados, pensao, etc. vou escancarar o escandalo e brigar pela guarda das criancas. Quero ver a cara de seu pai e do seu irmao ....O divorcio correu sem traumas. Como dizia o velho Woody: - ha casamentos que terminam bem. Outros duram a vida toda.Pensou que seu compadre tinha razao: nunca entenderemos as mulheres. Deve ser o tal do duplo cromossomo X. Ela sempre aceitara sua prevaricacao, mas ele nao admitia a dela. E aquela velha historia, os homens sao poligamicos por natureza, as mulheres nao, e um de cada vez. O problema e que o que comeca com uma transa inocente acaba em paixao - ai e que mora o perigo. Quem poderia pensar que ela se entregaria tao facilmente, por uma toalha molhada. Poderia ter inventado qualquer desculpa, qualquer bobagem e o assunto seria arquivado. Que falta de pratica! Maldita toalha, maldito lap-top. Agora teria que organizar uma nova vida e seria dificil escapar da secretaria. Nao teria mais desculpas para nao ir morar com ela. Merda!
com semente degergelim, voltei marchando para a casa e guardei o camurca no seu devido localcom palavras duras: meu caro amigo, espero que voce tenha desfrutado de seuultimo passeio frisei ultimo! Mas, nao vou descarta-lo de imediato vouaguardar a campanha do agasalho no proximo inverno. Tio Ze que me perdoe, mas ...1NE: Tenis calcado inventado em 1873 (sneakers) especialmente para jogar tenis, o esporte,em quadras de saibro para nao esburacar o piso nas brecadas violentas que ostenistas dao para nao bater na rede ao rebaterem uma deixada do adversario.
FelicidadeEsta manha tive um momento de graca, tao palpavel que sepoderia pegar e apertar.Senti uma felicidade extrema, enchi os pulmoes o maisque pude e agradeci a Netuno em voz alta por sensacao tao agradavel.Praia Vermelha do Sul, nove horas de uma manha radiosa aposuma noite de chuva fina e do martelar incessante de uma orquestra de cururus soquebrado pelo gemido lancinante de um urutau da mata atlantica, verdadeira almapenada vazando sua tristeza.Fomos para a ponta sul da praia, ainda deserta, agua gostosade verao, transparente. Coloquei o short sobre uma pedra e entrei devagarzinhona agua, sentindo meus pelos se arrepiarem ao contato da agua com minha peleaquecida pelo sol. Parei na zona de arrebentacao, deixando as ondas estouraremora em meu peito, ora em minhas costas, tentando resistir, com os pesfirmemente fincados na areia grossa, o embate das ondas.Pedro nao quis ficar pelado. Corria pela praia sem direcao,dando gritos feito um louco, entrando no mar e tentando pegar jacares. Gargalhavade nada, acho que tao feliz quanto o vo Caco, em seus seis anos.Enchi os pulmoes varias vezes, expirei e mergulhei. Ao sairda agua inclinei a cabeca para tras e a agua penteou meus cabelos. Subi napedra e me sequei ao sol. Ao longe o primeiro turista pisou na areia. Coloqueio short e saimos da praia pela trilha que vai paralela a praia, no meio darestinga. Vinha mostrando as plantas para o Pedro. Um teiu, de bom tamanho,entrou na trilha alguns metros na nossa frente. Olhou para nos de soslaio eatravessou a trilha com dignidade, entrando na vegetacao mais densa - apertou opasso mas nao correu, o corajoso, senhor de seus dominios. Expliquei ao Pedro queo teiu nao nos faria mal, e ele retrucou: - eu sei os bichos podem serperigosos, mas nao sao malvados. Alguma arvore, que nao consegui identificar, um bastao,talvez, exalava um perfume doce.Numa clareira vimos varios marimbondos gigantes, destesazulados, com reflexos metalicos, que cacam caranguejeiras. Estavam alvorocadose zumbiam e voavam por todos os lados. Expliquei que nao nos picariam se naotentassemos pega-los. Devia ser epoca de reproducao porque vimos dois copulando;engatados tentavam voar e caiam; nem ligaram quando chegamos bem perto para vercomo estavam engatados.Pedro andava descalco. Ja estava com a sola do pe calejada,e se orgulhava de pisar nas pedrinhas e espinhos sem sentir dor. Ia na frentepara mostrar que sabia o caminho de volta para casa. O cafe ja deveria estarpronto e eu pensava no meu cigarrinho de palha matinal.Estes momentos de felicidade podem ser intensos, mas saofugazes. Duas horas depois ja nao me lembrava dele. A tristeza veio na praia daFortaleza, sentados na escada do terraco, junto a velha colmeia de Jatai quepersistia no mesmo local por mais de 30 anos, enquanto a vo Guga selecionavaobjetos para levar para a casa nova da praia Vermelha tendo descartado variascoisas que Pedro e eu haviamos pegado: - nao quero lixo na casa nova!,sentenciou.Pedro encostou a cabeca no meu ombro. Perguntei se estavasorumbusio ou macambatico, e ele respondeu o que eu estava pensando: - gostomais da casa velha que da nova. Foi dai que fiz uma proposta infeliz que deixoua vo
Guga muito triste: - Voce fica com a casa nova e eu com a velha. Propostaapoiada entusiasticamente pelo Pedro. Percebi que tinha dito algo que nao devia ela investiu tanto tempo e carinho na casa nova e deve ter sentido um grandevazio. So agora percebi que embora ela tenha feito o que lhe deu na telha,tudo, nos minimos detalhes como queria, sem aceitar palpite de ninguem, ela naofez a casa para ela, mas para todos nos. Dava gosto ver o prazer com que elamostrava a casa para cada amigo e parente que chegava. Esta frase infelizacabou com a paz domestica que vinha reinando em Ubatuba.Voltamos para a Praia Vermelha com os bagulhosselecionados da Fortaleza. Sentados na rede, em silencio, vimos a noite chegar,pouco a pouco. O voo alto das ultimas andorinhas que riscavam o ceu em linhas quebradasdeu lugar ao voo baixo e titubeante dos morcegos que davam rasantes no gramado,em frente ao deque do terraco. O urutau deu seu primeiro e longo gemido e ossapos iniciaram mais uma noite de martelacao. Pedro viu o primeiro vagalume.Com o escurecer os vagalumes se tornaram mais visiveis. Ja era hora de tomar aprimeira birita antes do jantar.Praia Vermelha 2007
PassamentoMinha mulher acha q tenho mania de morte, minha irma acha q estou procurando a morte.Nada disso. Sei la, talvez esteja obcecado pela morte, mas, no bom sentido, quero dizer, a morte me fascina, como uma grande aventura. Q aventura maior podera existir? Tive uma vida, sonhei, realizei talvez ate mais do q sonhei por ser intrinsecamente modesto, acho, heranca da dona Martha.Algumas pessoas disseram q me acham muito corajoso, nao como elogio, mais como critica, corro riscos desnecessarios, um jogador respondo q nesta idade posso correr riscos e q minha coragem vem exatamente de saber q sou mortal. Outras dizem q sou "desapegado", o q da no mesmo, apenas consciencia da minha transitoriedade e insignificancia.Venho me preparando para a morte, e isto q vou responder quando alguem me perguntar o q ando fazendo, alem, e claro, q en passant, meanwhile, vou fazendo otras cositas q me agradam pois nao penso na morte em tempo integral, embora nao a perca de vista como meta. A linha de raciocinio por tras de tudo isso e q me preparando terei uma passagem mais tranquila, i. e., uma boa morte q no fundo e a morte q e recebida como opcao aceitavel numa dada circunstancia da vida.A mae acreditava em almas um dia me disse: "posso morrer a qualquer momento porq metade das pessoas q gosto esta viva, a outra metade ja morreu - irei encontrar seu pai, minha mae, ..." Acho q ela nao morreu, apenas parou de viver, se mudou.Tenha uma boa morte era um desejo q se expressava para uma pessoa querida. E isso q quero ouvir a cada aniversario.Barra da Lagoa, 25/Set/2010 n.m. in c. Decada apos decada, varios cientistas tem considerado os fatores associados a consciencia (percepcao, sentimentos, emocoes, atencao mental, intencao etc.) como parte fundamental da ciencia - que nao se pode compreender plenamente ciencia, fisica, especialmente quantum, sem incluir o estudo da consciencia."Eu considero a consciencia como fundamental. Eu considero a materia como um produto derivado de consciencia. Nao podemos ficar atras da consciencia. Tudo o que falamos, tudo o que nos consideramos como existente, postula a consciencia."-Max Planck, fisico teorico que originou a teoria quantica, que lhe rendeu o Premio Nobel de Fisica em 1918.Alem disso, decadas de pesquisa e experimentos dentro do reino da parapsicologia tem mostrado resultados bizarros, inexplicaveis, mas repetidamente observaveis indicando a grande importancia da consciencia que nos nao costumamos considerar, especialmente quando se trata de ciencia.E algo que e comumente esquecido, mas talvez nos devemos prestar mais atencao a isso. Como pensamos, o que nos pensamos, como nos percebemos, e no que acreditamos parece ter um grande impacto sobre o tipo de existencia que criamos para nos mesmos como uma raca, que influencia o tipo de experiencia humana que promulga. Isso torna ainda mais importante para nos que nos perguntar, tanto a nivel individual e colectivo : quem somos nos? Por que nos pensamos o que pensamos? Por que fazemos o que fazemos?"Nao foi possivel formular as leis da mecanica quantica de uma forma plenamente coerente sem referencia a consciencia." Eugene Wigner,
fisico teorico e matematico. Ele recebeu uma parte do Premio Nobel de Fisica em 1963. Uma questao que tem confundido os cientistas quando se trata de materia e : pode a consciencia (intencao humana direta) alterar diretamente o mundo fisico que vemos ao nosso redor? Pode a mente, literalmente, influenciar? Qual e a relacao entre mente e materia e o que isso significa sobre a verdadeira natureza da nossa realidade? Onde e que esta questao vem?E um conceito que os cientistas e filosofos ao longo da historia tem pensado. "O conceito de que a mente e primaria sobre a materia esta profundamente enraizada em filosofias orientais e crencas antigas sobre magia." - (1) Dr. Dean Radin deixou uma grande citacao "A conclusao fundamental da nova fisica tambem reconhece que o observador cria a realidade''. Como observadores, estamos pessoalmente envolvido com a criacao da nossa propria realidade. Os fisicos estao sendo forcados a admitir que o universo e uma construcao "mental". O fisico pioneiro Sir James Jeans escreveu: "O fluxo de conhecimento esta caminhando em direcao a uma realidade nao-mecanica; o universo comeca a se parecer mais com um grande pensamento do que como uma grande maquina. A mente ja nao parece ser um intruso acidental no reino da materia, devemos sauda-la, em vez como o criador e governador do reino da materia. Supere isso e aceitar a conclusao e indiscutivel. ''O universo e imaterial-mental e espiritual '"- RC Henry, Professor de Fisica e Astronomia da Universidade Johns Hopkins," O Universo Mental. "; Nature 436: 29,2005)A citacao acima esta se referindo ao fato de que, na fisica, a verdade "inevitavel" que o ato de observacao muda a natureza de um sistema fisico e pode significar que a consciencia (ou fatores associados a consciencia) pode ter um efeito ou realizar alguma grande importancia quando se trata do que chamamos 'mundo fisico'. Uma revelacao potencial desta experiencia e, mais uma vez, que "o observador cria a realidade." Um artigo publicado na revista cientifica Fisica Ensaios deDean Radin, PhD, explica como este (o experimento de fenda dupla) tem sido utilizado varias vezes para explorar o papel da consciencia para moldar a natureza da realidade fisica. O estudo constatou que os fatores associados com a consciencia "significativamente" foram correlacionadas de um modo previstas com perturbacoes no padrao de interferencia dupla fenda. Nao ha literalmente uma riqueza de analise cientifica e experimentacao para que se deslocar atraves se interessado neste topico. A verdade e, ha mais de 60 anos de experiencias e pesquisas disponiveis quando se trata de cientistas que examinaram a conexao mente-materia.E 2015, e a ciencia agora mais do que nunca esta comecando a aceitar esses tipos de conceitos e explora-las de forma mais aberta. Ao longo da historia, os nossos sistemas de crencas tem nos impedido de explorar conceitos de nossa realidade que contrastavam os sistemas de crencas aceitas na epoca. Galileu e um grande exemplo, seu trabalho foi banido e proibido e ha mais de 200 anos; ele foi condenado e colocado sob prisao domiciliar por mais de 200 anos.Estas experiencias tem produzido evidencias
convincentes e consistentes que a intencao mental esta associada com o comportamento desses sistemas fisicos." (1) - Dean Radin Estas experiencias, geralmente rotuladas sob o dominio de estudos parapsicologia (ISP), cientistas mostraram que o fenomeno que eles tem sido capazes de observar repetidamente em um ambiente de laboratorio, mas ainda estao longe da compreensao humana. Ha algo acontecendo, independentemente de saber se podemos explica-lo ou nao. A evidencia e tao clara que "os ceticos informados estao reconhecendo que algo interessante esta acontecendo." - Dr. Dean Radin (1) Se voce gostaria de continuar a sua pesquisa, para comecar, recomendamos que voce visite o Instituto de Ciencias Noeticas (ions). IONS colabora na pesquisa de ponta para as potencialidades e poderes da consciencia, explorando fenomenos que nao necessariamente se encaixam modelos cientificos convencionais, mantendo um compromisso com o rigor cientifico. IONS e conhecida por seu patrocinio e participacao em pesquisa e publicacao de artigos em revistas cientificas originais. Eles cobrem tudo, desde a consciencia e cura ate a transformacao cosmovisao das capacidades humanas estendidas. Pesquise e informe-se mais sobre o tema.''A mente que se abre a uma nova ideia jamais voltara ao seu tamanho original.''- Albert EinsteinFonte:http://www.semprequestione.com/