Hoje vou escrever sobre um vinho bastante interessante de vinicola que venho acompanhando ha alguns anos e tenho notado sua seriedade e melhora dos seus vinhos ano apos ano: a Villaggio Grando, da regiao de Agua Doce, Santa Catarina.O site da Villaggio Grando conta assim sua historia:"A historia se inicia nos anos 90, quando com um amigo frances, cujafamilia era produtora de armanhaque ha muitos anos na Franca, visitando aregiao onde hoje se localiza a vinicola, mexendo na terra e analisando o climae a altitude, indicou o local como "um dos grandes lugares do mundo parase plantar uva para producao de vinhos de qualidade". Um ano apos estefato o fundador Mauricio Carlos Grando, encontrou-se com o enologo Jean PierreRosier, formado na universidade de enologia de Bordeuax, na Franca, em umadegustacao e este confirmou as ideias expostas. Este mesmo enologo trouxe daFranca as primeiras mudas, as quais, em dezembro de 1998 foram plantadas,iniciando um laboratorio de pesquisa para a adaptacao de castas, o qual, hojeconta com mais de 100 variedades de vitis viniferas, em 5 hectares, diariamentepesquisadas e controladas para se chegar ao exato conhecimento das variedadesque melhor se adaptarao ao terroir. Dois anos se passaram e em 2000, foramimplantados alguns dos vinhedos hoje existentes em escala comercial com aquelasque melhor se adaptaram a regiao. O vinhedo vem sendo aumentado com o intuitode se ter plantacoes suficientes para que sejam abortados todos aqueles cachosem excesso, dando assim a planta, capacidade plena de produzir frutos comqualidade igual a vista nas regioes vinicolas ja consagradas do mundo epossibilitando produzir vinhos de forma natural que atingem otimos niveis dematuracao e guarda. Sempre prezando pela maxima qualidade dos produtos avinicola vem, ano apos ano, investindo no controle de producao, melhoramentodos produtos e conta com um vinhedo de 45 hectares cuja producao somando todosos produtos que engloba tintos, brancos, espumantes e em um futuro proximo, umbrandy e licoroso chegando a 260.000 garrafas/ano."Conheci bem os espumantes da vinicola, que obtiveram destaque nas edicoes do Ranking Vinho SIM de Espumantes Nacionais - e agora seus brancos e tintos tambem foram bem avaliados pelos jurados da 1a Edicao do Ranking Vinho SIM de Brancos, Tintos e Roses (2015), motivo pelo qual acabei me interessando em conhecer melhor este Alem Mar 2009.Este corte de Cabernet Franc, Merlot e Malbec, elaborado em terras catarinenses pelo renomado enologo portugues Antonio Saramago e uma daquelas raridades que so quem esta aberto ao novo e capaz de encontrar. Nariz cheio de frutas vermelhas e negras acompanhadas de toques mentolados, florais e tostados. Na boca tem um equilibrio diferente/interessante: acidez-maciez-fruta. Elegante, com boa vocacao gastronomica e final delicioso. Com todos atributos, o preco na casa dos R$ 79,00 ainda e uma boa pedida. Recomendado.OTIMO (16/20) / R$ 79,00 (www.villaggiogrando.com.br)E foi assim. Que Baco nos ilumine!Artigos Relacionados / Ultimas NDs publicadasIronstone Chardonnay 2009 VintageLapostolle Clos Apalta 2010Familia Deicas Cru D'Exception Merlot 2007 Video da semana diretamente do canal, galera!Desta vez o video-ND e sobre um Malbecao argentino dos bons: o Altosur 2015 da Bodega Sophenia! Visitei a vinicola em 2014 e foi uma experiencia sensacional.Este e um vinho