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Rio de Janeiro, 19 de marco de 2015. Isalandinha.Na cidade mineira Sao Joao Del Rei, hoje tao famosa pelos fatos ocorridos, ja que la nascera um Presidente da Republica , nasceu tambem uma menina. Quase nao vinga. Mas vingou por dedicacao dos pais que souberam lutar a luta que tambem era dela, promovendo assim a cura do tao falado e comum naqueles tempos. O mau de semioto.Ela ficava la. Sentada no balanco no pe da goiabeira pensando a vida com sua mentalidade infantil. Mas com muita sabedoria pela pouca idade. O balanco na verdade era o unico brinquedo da casa simples. E o tempo para se brincar tambem, ja que ele era dividido com os outros irmaos, e o revezamento era algo dolorido a todos, pois ninguem ficava o tempo que desejava. Mas ela nao se importava se o tempo era pouco. Se importava sim. Mas era com as dificuldades da familia e era no balanco que os pensamentos divagavam fazendo a chorar as vezes, por nao saber ainda o que fazer. Tentava ate amenizar o sofrimento nao reclamando da pouca comida, mas sabia que no fundo sua mae sofria e isto deixava a macambuziaFranzina, magricela, so tinha joelhos e dentes ( risos). Olhos verdes, a cor da esperanca como dizia-lhe o pai quando sobrio e esperanca era coisa que ela nunca perdera. Cabelos castanhos clarissimo quase louros eu diria , ja nao tao claros agora por ter sofrido tantos cortes em razao das infestacoes de piolhos proprio da infancia, mas a idade se encarregou de claria- los novamente ( risos) Era ela dona de um vozeirao tao grave que havia quem dava-lhe o apelido de besouro, e ela detestava, mas como nao podia evitar calava se, e com isto tomou o habito de se calar sempre que se sente triste, nervosa ou magoada, pois sabe que calar nestes momentos evita discordias e nao se magoa ninguem.A coisa que mais a deixava triste era ver o sofrimento da mae Que se desdobrava para cuidar dos filhos sem ter as vezes o minimo a oferecer. E nestes dias so lhe restava apelar a sopa de inhame, ou ao feijao com angu,(fuba cosido em agua sem sal nem tempero algum). Mas ao se lembar do sabor do inhame sua boca enche se de agua ate hoje, pois apesar de nao haver sequer um tempero para incrementa la era de sabor incomparavel e ela jamais sentira o mesmo sabor. Hoje ela imagina que talvez o tempero que transformava aquele prato simples em algo tao especial deveria ser as lagrimas de sua mae que junto ao amor e preocupacao fazia com que todos se fartassem e assim satisfeitos pelo estomago nao percebiam as dificuldades da vida e iam brincar enquanto a valente maezinha se punha a pensar no que fazer para a proxima refeicao.E assim os dias se passavam, sem que fome fosse algo que nao se conseguisse superar.Nas cidades do interior a fe parece ser mais ardente, e a religiao algo que se levava a serio, acreditava-se em milagres e os milagres aconteciam, mas ela
nao acreditava muito em muitas coisas das quais eram ditas nos encontros religiosos, na verdade ela era ate um pouco cetica, mas seu ceticismos nunca ultrapassou as barreiras da fe raciocinada, e mesmo com pouca idade acreditava que milagres aconteciam, mas nao da forma que lhe era imposto, ela acreditava que milagres sao pequenos atos de pessoas enviadas pelo alto, para nos socorrer no momento exato, e que Deus nao esta la a espera dos pedidos para resolve-los ele ja sabe o que precisa cada um dos seus filhos e ja providencia o socorro bem antes de percebermos, e sendo assim nao se deve desesperar, apenas confiar e esperar.Certa vez nossa senhora de Fatima resolveu aparecer em alguns lugares, e ela inocente e confiante que era pensou... Sera que nossa senhora aparecera a mim? Pensando nisto saiu pelos campos a cantar maezinha do ceu e a rezar, tentando ver nossa Senhora. Nao sei o que ela faria caso a visse. Nao tinha nada pre determinado. Mas nossa Senhora nao apareceu e ela ficou meio desapontada, mas la do alto creio que a virgem e vira, e de la deve ter estendido suas maos e a abencoado, pois em todas as adversidades da vida sempre pode contar com o auxilio do alto e sabe que deve isto a sua forma de agir e pensar. Nao que ela seja a melhor das criaturas, mas tambem nao e das piores, ou nao teria em seu intimo esta certeza de nunca estar so, mesmo quando esta.Era de familia simples, humilde, mas de uma honestidade a toda prova. e o exemplo dado e algo que ela carrega por toda a vida, pena que nem todos seguiram os exemplos dados, mas isto nao e coisa para agora, deixa o tempo conduzir cada um ao seu destino conforme escolhas feitas. Onze foram seus irmaos , mas na epoca aqui narrada, (quando no balanco ela sonhava um sonho melhor),apenas oito fizeram parte desta infancia no interior, ou melhor , na verdade seis , pois dois destes se foram em tenra idade, nao foram fortes o suficiente para se recuperarem de doencas como sarampo e diarreia. mas ela guarda muitas lembrancas destes irmaos que por um tempo somaram em sua vida, e o que mais marcou na lembranca deles foi as circunstancias em que se foram, pois foi algo traumatico a sua tao sofrida mae, pois os dois retornaram a patria espiritual em intervalos de 12 meses, enfim sofrimento dobrado a quem em visita ao tumulo do filho perdido, enterrava outro. mas esta estoria e por demais dolorosa entao melhor nao lembrar afinal a vida continua.. Voltemos entao a menina da estoria.essa menina nao tinha la muitos estimulos emocionais, nao havia tempo , ja que cuidar de 8 filhos nao e tarefa facil, mas ela nunca sofreu por isso, entendera que amor nao esta em se ficar de dengo, mas sim de se sentir que tudo se faz para dar o minimo dentro do possivel para que quem amamos se faca alguem de bem , e isto minha mae fez muito
Quem foi que disse que solidao mata? solidao nao mata apenas faz viver uma vida diferente onde a pessoa que podemos contar e quem esta junto, ou seja o proprio solitario.Pior e ser solitario quando se esta rodeado de gente , pois ai e sinal de que sua presenca e nula, ou que voce e tao chato e insuportavel que ninguem faz questao de sua presenca e te ignora, faca valer a pena, detalhes fazem a diferencaIsalandinha. Coracao que ama, sofre, odeia e perdoa.Se odeia sofre, se ama perdoa.Mas como perdoar sem antes ter sofrido, por um amor, e ter odiado amar tanto?Cala-te coracao, pois tua dor nada mais e, que a dor dos que amam!Acalma-te coracao, pois teu sofrimento nada mais e, que o sofrer dos amantes!Cuida-te coracao, pois teu odio nada mais e, que a ausencia de um outro coracao para, amar-te.Perdoa coracao.E so assim conseguiras o sossego dos que amam em silencio, pelo simples fato de que, o amor e o sentimento mais sublime, e que atraves dele tudo se desfaz.E os sentimentos de odio e sofrimento, cede lugar a paz dos que amam, sem a necessidade de perdoar jamais.Isalandinha. Eram duas pessoas que se entendiam como poucos. Compartilhavam dores, amores, alegrias e tristezas.Certa vez algo estranho aconteceu, digo estranho, pois ate hoje nada se esclareceu, e nem sei se agora isso importa.O que sei, ou se me contaram nao sei, so sei que por muito tempo assim de deu.Todo o dia, aquela a que chamaremos Maria, ia a casa da outra, a que chamaremos Luzia.Batia palmas e sempre o filho que lhe atendia.Sua mae esta? Perguntava Maria.Nao. Ela saiu. Respondia o filho de Luzia.Maria voltava triste e cabisbaixa, enquanto Luzia, dentro de casa ao filho dizia.Isso mesmo! Enquanto ela nao me pedir perdao, diga-lhe sempre este nao, nunca estarei para ela.E o tempo foi passando, Maria sempre voltando, e Luzia sempre dela se esquivando.Mas um dia Maria nao mais apareceu, e por muito tempo Luzia a sua espera ficou, ate que um dia palmas se ouviu e Luzia toda orgulhosa no peito bateu. E ela. Ja sabes o que fazer. Mas nao era Maria, era uma carta que com um certo atraso chegava a Luzia enderecada.E orgulhosa por Maria nao ter como saber , Luzia a carta leu. Segue a carta.Luzia ate hoje nao sei o motivo pelo qual nos afastamos, mas creio que voce deve se lembrar, pois a mim a memoria nao mais quer ajudar, por isso tantas vezes vim eu te procurar, mas infelizmente impossivel foi te encontrar.Quero dizer-lhe que nao mais te procurarei, ja nao mais consigo suportar, a mim e tudo muito dolorido, e ja nem sei mais quanto tempo poderei aguentar, mas nao poderia deixar de dizer-te coisas que so voce podera entender,.Luzia quero dizer-te, que seja qual for o motivo pelo nosso distanciamento, sempre a tive na lembranca, na memoria do coracao, e por isso peco-te perdao, perdao pelo que fiz e nao me lembro e por nao poder aqui estar em presenca para dizer-lhe que seu perdao pra mim e
uma forma d continuar minha jornada de forma mais digna, por saber que se nao fiz amigos para a vida inteira tambem nao fiz inimigo de eternidade . sabe Luzia , voce me fez muita falta, teve horas em que so a sua lembranca ja me ajudava a suportar coisas que pensei nao suportar, eu precisei muito da sua presenca amiga do meu lado, mas hoje ja nao me importo mais, sei que estarei so nesta jornada que me aguarda.PS. ESPERO QUE NAO SEJA SEU FILHO A RECEBER ESTA, ELE PODERA VER MEU NOME E ESTAR TAO ACOSTUMADO A ME DIZER, NAO ELA NAO ESTA , QUE SE VOCE LHE PERGUNTAR SE TEM CARTAS A VOCE, ELE PODERA LHE DIZER QUE NAO, SO PARA TE POUPAR.Luzia indignada com as ultimas frases da carta, se levantou e foi ate a casa de Maria dizer-lhe umas verdades, ao chegar nas proximidades percebeu muitos carros, gente aos montes e ai se pois a resmungar. Entao ela esta dando uma festa! Se pensa que vou deixar me humilhar e ainda se divertir esta enganada, acabo com esta festa agora. E entrou.E qual nao foi sua surpresa ao se deparar com uma mesa toda florida e entre as flores o corpo de Maria.Luzia ficou paralisada diante da cena que lhe chegava aos olhos, e sem acao ouvia o que alguem comentava o lado.A maior tristeza de Maria foi nao ter podido se desculpar com sua unica amiga Luzia.Chocante? Nao mais que perder a oportunidade de estarmos sempre presente na vida dos amigos.Nao deixem que o orgulho, vaidade ou arrogancia nos impeca de receber ou dar o nosso perdao a alguem. A vida e eterna, mas a existencia limitada.Por Isalandinha.Isalandinha.
"http://2.bp.blogspot.com/-RAxGgcTAWec/TYVf4XRN_xI/AAAAAAAAAp0/9hJgFffh-f8/s400/100_3922.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5585976334746517266" />Isalandinha. Tem gente que passa a vida sem perceber que seus atos fazem tanto mal, que outras gente deixam de viver uma vida de alegrias para amargar tristezas sem fim, essas gentes causadoras de tristezas podem ate passar a vida sem perceber o mal que fez, mas certamente colhera os frutos, pois teras o que daras ja diz padre Zezinho em uma de suas letras" Diante de ti ponho a vida e ponho a morte,Mas tens que saber escolher:Se escolhes matar, tambem morreras;Se deixas viver, tambem viveras.Entao viva e deixa viver.Isalandinha. Nada como um dia apos o outro, ontem chuva, hoje dia nublado, mas amanha com certeza o sol saira. assim e com a vida, dias bons, dias aparentemente ruins e dias ruim de fato, mas no final o que vale e que o sol sempre volta a brilhar e ai tem gente que procura a sombra, ou aqueles que fazem do sol seu astro rei negligenciando o calor que ele possa dar a todos os que o amam. hipocritas, egoistas se nocao sao essas pessoas, pois o sol brilha pra todos aqueles que quiserem sua luz. Brava eu? que nada apenas me mostrando como sou, sem mascara , sem fingimento , sendo apenas o que sempre fui.Isalandinha. Isalandinha. Isalandinha. Isalandinha. Oh, nao! Resenha de um lugar cujo nome termina em "eria"! A onda do gourmet-engana-trouxa-rico chegou ao blog? Ou sera que a resenha descasca o lugar, exatamente por ser um gourmet-engana-trouxa-rico?Calm the hell down.La Churreria fica no Itaim-Bibi, e se diz ser um lugar onde voce encontra autenticos churros espanhois. Todos nos conhecemos os churros vendidos aqui no Brasil: eles sao feitos de uma massa bem pastosa, frita, recheada com doce de leite e passada em acucar e canela. Muitos devem saber, tambem, que churros sao muito populares na comunidade latino-americana, principalmente no Mexico. E nao precisa ter doutorado em Cervantes pra saber que em cada lugar o churro deve ser diferente. Ou seja? Qual e que e a desse churro espanhol?Ontem, depois de almocarmos la pelas bandas do Itaim, meu namorado sugeriu que experimentassemos a tal churreria espanhola, e algo me sugere que ele quer que eu continue burlando a minha dieta. Ok, fomos ate la e, na lojinha bem pequena, fomos atendidos por uma moca muito simpatica (que falou conosco num lindo espanhol com tracos de portugues). Ela nos explicou o menu: existe o churro recheado - doce de leite, chocolate, e fim - ou a porcao de quatro churros (longos) sem recheio, com um dip de recheio a parte. Optamos por dividir uma porcao com dip. Vamos espanholar a coisa toda, nao e mesmo?Porcao com 4 churros: R$7,50. Dip de doce de leite: R$3,50. Os churros sao fritos na hora. Acredito que isso deve atrasar um pouco a entrega do seu pedido (principalmente com casa cheia), mas quando se trata de churros, nao ha outra opcao: ou e fresco, ou e duro e frio. Cada um deles e longo, crocante e macio. A massa nao e muito diferente dos churros de rua (quando decentes).O copinho,
como pode-se ver na foto, nao vem transbordando doce de leite, mas foi o bastante pra molhar os quatro churros. E e o doce de leite Vicosa, que na minha opiniao e o melhor que o Brasil produz. Uma porcao e um dip sao mais do que suficiente para duas pessoas, e nao fica nem um pouco caro (R$11 ao todo, ou R$5,50 pra cada um. Por dois churros molhados no melhor doce de leite que temos? Ah, plmdds ne?). Ou seja: tudo excelente. Minha unica critica: deveria haver no menu uma bebida cremosa de chocolate para molhar os churros (chamada de submarino em muitos lugares).Outras observacoes sobre a casa: musica latina tocando o tempo todo, e agua filtrada e cortesia (pratica que o Mangiare tambem adotou, e todos os outros restaurantes do Brasil deveriam aderir).Eu nunca estive na Espanha, e nao conheco os churros do pais. Mas quem ja foi pra la (que, de acordo com a timeline do meu Facebook, sao todas as pessoas que eu conheco) pode dizer se e realmente autentico. Porem, de acordo com o meu conhecimento, os churros da La Churreria sao otimos.Portanto: recomendo fortemente. E se a resenha ate aqui ainda nao te deixou com vontade... ...talvez esta foto deixe (por diferentes motivos).La ChurreriaAv. Sao Gabriel, 549, Itaim Bibi, Sao Paulo.Telefone: 2619.2054
No comeco deste mes, fotos de uma versao cremosa da Pacoquita bombaram nas redes sociais. Teve gente enlouquecida e ja elevando as alturas seus indices glicemicos, teve gente que nao acreditou que era verdade (euzinho), e teve gente rabugenta dizendo que nao devia ser nada alem de uma pasta de amendoim comum.Logo veio o comunicado oficial da marca (que soube fazer um marketing online fodido) dizendo que sim, it was happening: a Pacoquita Cremosa era de verdade. E nao era uma pasta de amendoim qualquer: teria exatamente o sabor da pacoquinha de festa junina - so que cremosa. Ai que comecou a vender, e? Ninguem achava. Em lugar nenhum.Eu encontrei hoje, por sorte, e vim correndo fazer resenha.PACOQUITA CREMOSAR$6,20 a embalagem de 180g (tirei a foto segurando para voces verem que o pote e bem pequeno) Para comer na bolacha... Para fazer PC&J (Pacoquita Cremosa & Jam) Sandwich... Ou para comer de colher. Todos nos sabemos que e assim que voce vai comer, mesmo.-Tem a mesma cremosidade densa de uma pasta de amendoim, mas nao e lisa - como voce pode ver na foto. E, sim, tem exatamente o mesmo sabor da Pacoquita. Ou seja: e mais doce e mais saborosa que as pastas de amendoim comuns. Logo, e melhor! Vamos desde ja comecar a pensar em receitas de recheio de bolo, torta, e batida de amendoim (caso voce seja resposta A no Teste de Macho)Recomendo.Ah! Claro, onde comprar! O Catraca Livre disponibilizou um mapa super util de todos os lugares (por enquanto, so em Sao Paulo) onde voce pode encontrar!Aqui, o! :D Enquanto eu estava escrevendo o ultimo post eu inevitavelmente pensei na maravilha que e a carbonara, e como eu a conheco desde quando eu era crianca e a minha mae trouxe a receita um dia pra casa. Foi paixao a primeira garfada - o que nao e dificil quando, no seu garfo, voce tem macarrao+ovo+bacon+queijo. E entao me veio a vontade de, depois de anos, fazer a receita e compartilhar a receita aqui no blog. Vam?Ingredientes (sentido horario): 100g de pancetta (ou bacon, se voce nao encontrar pancetta), 350g de spaghetti grano duro, 2 dentes de alho inteiros, 50g de manteiga sem sal, 3 ovos, 100g de queijo pecorino, 2 colheres de queijo parmesao, pimenta do reino (o quanto baste). Rale os queijos, bata os ovos com (pouco) sal e pimenta, esmague os dentes de alho com uma faca deitada e pique a pancetta. Cozinhe o spaghetti por 10 minutos, enquanto a pancetta frita junto ao alho. Derreta a manteiga em uma frigideira bem grande, e junte a pancetta e o alho (foto). Deixe cozinhando por 5 minutos em fogo medio. A este ponto, o alho ja transmitiu sabor a manteiga, e voce pode remove-lo. Usando um pegador, tire o spaghetti da agua e imediatamente adicione a frigideira onde estao a pancetta e a manteiga (foto), sem se preocupar se um pouco de agua pingar. NAO dispense a agua do macarrao, voce vai precisar de parte da agua depois, para deixar o resultado final mais cremoso.Misture bem o spaghetti
a manteiga e a pancetta, e entao junte os ovos e 3/4 dos queijos (foto). Levante o spaghetti para que os ovos e o queijo se misturem bem, e entao adicione meia concha da agua que cozinhou a massa. Assim que estiver tudo misturado, adicione pimenta do reino a gosto, e esta pronto para servir (com um pouco mais de queijo por cima, afinal queijo nunca e pouco). Se na hora que a massa for servida ela estiver mais seca, adicione uma colher da agua quente ao prato e misture bem. Este prato e maravilhosamente bem acompanhado de uma taca de Merlot.Esta e uma adaptacao de uma receita publicada na Good Food Magazine. Eis o link para a original.
SIM! SIM! OH MEU DEUS OBRIGADO! Finalmente o McDonald's fez aqui no Brasil o que deveria ter feito desde sempre: um Quarterao com Queijo... DUPLO! Eu estava sonhando com isso desde que eu morei nos Estados Unidos, onde o lanche ja e opcao no cardapio faz tempo.Como a rede de fast-food anda mal das pernas no Brasil, a novidade vai alem: voce pode escolher o tipo do queijo que vai no seu hamburguer: Emmnental, cheddar fatiado, e queijo com especiarias (tenho medo). Alem disso, parece que tem tambem as chesse fries. Aparentemente, vem um sache com po de queijo junto com as batatas. Claro, ja tem POUCA gordura e sodio nas batatas-fritas (alem de outros 14 ingredientes), entao por que nao colocar mais?!Voltando ao sanduiche: eu fiz questao de experimenta-lo assim que vi propaganda. Fui ao McDonald's mais proximo, comprei um para levar pra casa, abri a caixinha e o lanche tinha so um hamburguer, voltei a loja, troquei o sanduiche ja comido pela metade (juro que so percebi que tinha so uma carner quando eu estava na metade) por um correto, e eis o que eu achei:SUPER CHEESE QUARTERAO (Montado com carinho. Olha quanto carinho tem nessa gordura caindo do lanche.) Eu escolhi o queijo ultra mega processado tipo emmental, e ao abrir a caixa eu vi que, uau, sao TRES fatias de queijo! Queijo este que de emmental de verdade nao tem nada, mas voces sabem, queijo e igual a um episodio de RuPaul's Drag Race: ate o pior de todos ainda e muito bom. De resto, nao ha nada de muito novo aqui: e a mesma carne do Quarterao (cada uma com 1/4 de libra, mais ou menos 115g), e o resto e igual ao Quarterao: pickles, ketchup e cebola. Alias, bastante cebola. Ou seja: nada de muito novo, so de maior. Eu gostei muito, ja que o Quarterao com Queijo e meu sanduiche favorito no McDonald's, e eu os aconselho a comer. Eu iria escrever que voces deveriam comer sem a batata, ja que o sanduiche sozinho ja enche muito, mas eu teria que ser muito inocente para acreditar que voces dispensariam a batata frita do McDonald's.R$15,00 apenas o sanduiche / R$21,50 com bebida e cheese friesPS: Voces viram que agora da pra adicionar ingredientes no seu pedido do McDonald's? :D Ah, carbonara. Quem quer que tenha tido a ideia de juntar spaghetti + bacon + ovos + queijo + pimenta do reino merece um beijo. E de longe uma das melhores coisas que pode-se fazer com macarrao. E o que acontece com combinacoes assim tao boas? Elas migram para outros pratos.O restaurante Mangiare, na Vila Leopoldina, e um lugar excelente por varios motivos. O ambiente e agradabilissimo, o servico e otimo, eles te colocam quanto tiramisu voce quiser no seu prato, eles mesmos produzem o pepperoni das pizzas, e adivinha? Eles fazem pizza de carbonara. Pois e, uns descarados. Pizza carbonara: ovo feito na lenha, pancetta, queijo fondente, pimenta do reino e raspas de limao (pedi sem raspas de limao, porque oi, eu nao sou obrigado)R$45,00 Sobre
as pizzas deles, em geral: mano, que coisa boa. Massa excelente (fina, macia E crocante), molho simples e de qualidade, que eu inclusive nao reclamaria se tivesse vindo em maior quantidade*Sobre essa pizza, especificamente: WOW. Eu ja esperava uma bela duma pizza, mas olha... me surpreendeu. O queijo, pra comecar, e maravilhoso. A pancetta e diferente do bacon-qualquer-coisa que as hamburguerias torram e enfiam no seu lanche. E, claro: O ovo. O senhor Queijo, o todo-poderoso, que me desculpe, mas o ovo e o protagonista aqui. Nunca subestime o poder que um ovo frito tem sobre os pratos. O sabor da gema meio cozida entra numa harmonia tao grande com a pancetta, o queijo e a pimenta, que eu nao sei por que ninguem tinha pensado nisso antes. Uma pena que vem so 3 ovos por pizza, e nao uns 15.Vao la. Pecam essa pizza. Experimentem com as raspas de limao, se quiserem. Vai que... ne? Mas vao. Nao se arrependerao.MangiareAvenida Imperatriz Leopoldina, 681Vila Leopoldina, Sao Paulo(11) 3034-5074*Tenho notado menos molho nas pizzas. A dona da Gioconda & Helenica me falou que os brasileiros estao querendo cada vez menos molho em suas pizzas, e que inclusive pedidos de pizza sem molho sao cada vez mais frequentes. O que voces acham disso? Me tuitem sobre isso, me facebookem sobre isso, ou apenas comentem aqui em baixo.