Para aprender a cortar, cortar e cortar a pizza...Fonte:http://www.baconevida.com.br Fonte: pontofrio.com Uma receita nivel metal (nao tentem isso em casa). Uma duvida que cedo ou tarde aparece na hora de usar. Afinal forno alto, forno baixo, etc, correspondem a qual temperatura? Conhecer esses pequenos detalhes pode salvar sua receita.Vamos ver elas: Forno baixo ou lento = 160C; Forno medio ou regular = 180C; Forno alto ou quente = 200C; Forno forte ou bem quente = 250oC; Forno morto ou arrefecido = Forno desligado.Ate mais. Depois de um hiato de alguns meses volto com esta receita de bolo de cenoura.Ingredientes:3 a 4 cenouras;4 xicaras de acucar;4 xicaras de farinha de trigo;1 colher de amido de milho (maizena);1 colher de sopa de fermento;1 xicara de oleo;3 ovos.Modo de Preparo:Descasque as cenouras, o numero de cenouras usadas na receita varia pelo tamanho da hortalica; se forem pequenas use 4 cenouras, senao grande use 3. Pique as cenouras e, junto com o oleo, bata no liquidificador ate formar um "creme" homogeneo. Reserve.Em outra recipiente, misture os demais ingredientes. Depois adicione as cenouras batidas a mistura. por ultimo, adicione o fermente, e misture lentamente.Asse em forno pre-aquecido por aproximadamente 40 minutos.A cobertura...E possivel fazer diferentes de tipos: de brigadeiro, a trufada, ou de chocolate. Isso mesmo, apenas chocolate!Para isso voce precisara apenas de uma barra de chocolate (300g). Pique-a e despeje sobre o bolo ainda quente. Conforme os pedacos de chocolate comecarem a derreter, espalhe com uma faca o chocolate derretido sobre o bolo.Ate mais. Fim de semana chegando, e para fugir da tradicional macarronada, uma receita de noque recheado. Massa:2 cubos de caldo de galinha;4 colheres de sopa de manteiga;3 xicaras de cha de farinha de trigo;1/2 Kg de bata cozida espremida;650 ml de agua.Recheio:500 g de mussarela em cubos;azeitonas.Modo de Preparo Leve ao fogo a agua com o caldo de galinha e manteiga ate ferver. Adicione toda a farinha, em seguida mexa a mistura ate soltar do fundo da panela.Tire do fogo, e acrescente as batatas esprimidas de modo a formar uma mistura homogenea.Faca bolinhas, recheando-as com mussarela e azeitona. Acomode as bolinhas em um refratio e cubra com o molho de sua preferencia. Leve ao forno por 15 minutos.Bom apetite! Os dias de inverno estao ai, e nada melhor para esquentar suas frias noites do que uma caneca de choconhaque.Ingredientes:1 xicara de acucar;3 xicaras de leite;4 colheres de achocolatado;2 colheres de conhaque.Modo de Preparo:Caramelize o acucar numa leiteira, depois acrescente o leite.O acucar ira se solidificar no fundo da leiteira, nao ha problema. Ferva a mistura ate dissolver o acucar, entao acrescente o achocolatado. tire do fogo, e coloque o conhaque.Dica: para deixar o choconhaque um pouco mais espesso, dissolva 1/2 colher de amido de milho na mistura. O nome da da receita e Batata Recheada com Carne Sol, uma receita que esta no receita.com.http://tvg.globo.com/receitas/maisvoce/receita-batata-recheada-com-carne-sol-4fd1e838b7595a1d3c005a42 Mas assim como eu voce pode usar outros tipos de recheio, no meu caso: calabresa.Ingredientes:Para o Pure de Batata:1 kg de batata inglesa;1 colher de sopa de creme de leite;2 colheres de sobremesa de margarina.Para o recheio:300 g de