tradicao oral de Uganda, foi proposto pelo projeto A Cor da Cultura como ponto de partida para trabalhar na Educacao Infantil e Ensino Fundamental. Na animacao, o rato nos ensina uma pratica que aprendeu com as mulheres e que os humanos utilizam para nao passar fome na epoca da seca: a producao do ghee, uma manteiga deliciosa, obtida a partir do leite que e fornecido pelo gado Ankole que tem chifres enormes, e do qual depende a subsistencia do povo nomade Bahima.A partir da contextualizacao de aspectos relacionados a historia e cultura africanas, o conto pode ser utilizado para discutir o saber biotecnologico do povo Bahima, com enfase na biotecnologia microbiana na producao de alimentos a partir do leite (Fusconi, 2010). O povo Bahima usa a cabaca como reator, na qual colocam o leite que vai ser fermentado por microrganismos de interesse biotecnologico como revelado pelos pesquisadores japoneses Ongol & Asano (2009). Reatores de cabaca foram reinventados a partir do conhecimento cientifico desenvolvido na Africa, como os reatores de aco (mistura de ferro e carbono) de Ogum, utilizados hoje em dia para os mais diversos fins, tais como producao de alimentos, cultivo de microrganismos de interesse industrial, producao de farmacos e de cosmeticos, tratamento de esgoto, entre outros.Ha, como podemos ver, varias possibilidades de trabalhar a questao da ciencia e tecnologia a partir da matriz africana. Esperamos que esse breve ensaio ajude-o na implementacao da Lei federal 10.639/03.Mojuba!por Roberta Fusconi e Guimes Rodrigues Filho ( Os autores sao vinculados a Universidade Federal de Uberlandia e ao Instituto de Educacao e Cultura Gunga (Igunga)Referencias bibliograficasA COR DA CULTURA, Livros Animados, DVD 1 e 3, 2006.ADAMS III, H. H., African and African-american Contributions to Science and Technology, PPS Geocultural Base Line Essay Series, S-1 S133.ARRUDA-GATTI, I.C. de; SILVA, F.A.C. da; VENTURA, M.U. Responses of Diabrotica Speciosa to a Semiochemical Trap Characteristics. Brazilian Archives of Biology and Technology, Curitiba, v. 49, n.6, p. 975-980, 2006.DE SMET, P. A. G. M., Traditional Pharmacology and Medicine in Africa: Ethnopharmacological Themes in Sub-Saharan Art Objects and Utensils. Journal of Ethnopharmacology, v. 63, p. 1-179, 1998. FILGUEIRAS, T.S.; PEIXOTO, A.L. Flora e vegetacao do Brasil na Carta de Caminha. Acta Botanica Brasilica, Sao Paulo, v. 16, n.3, p. 263-272, 2002.FONSECA, D.J. Vovo Nana vai a escola. Sao Paulo: FDT, 2009.FUSCONI, R.; RODRIGUES FILHO, G. 2007. O berimbau como pressuposto para o ensino de biologia segundo a Lei 10639/03. In: Anais do III seminario Racismo e Educacao & II seminario Genero Raca e Etnia: desafios para a formacao docente. Universidade Federal de Uberlandia, MG. ISBN 978-85-7078-173-4.FUSCONI, R. A diversidade microbiana na biotecnologia e na Lei federal 10.639/03. Minicurso. XXII Semana Cientifica de Estudos Biologicos, Universidade Federal de Uberlandia, 2010.GUSSON, E. Uso e diversidade genetica em populacoes naturais de biriba (Eschweilera ovata [Cambess.] Miers): subsidios ao manejo e conservacao da especie. 91p. Dissertacao (Mestrado em Agroecossistemas) ESALQ, Universidade de Sao Paulo, 2003.MANICA, A.; AMOS, W.; BALLOUX, F; HANIHARA, T., The Effect of Ancient Population Bottlenecks on Human Phenotypic Variation, Nature, v.448, p.346-348,2007.ONGOL M.P.; ASANO K. Main Microorganisms Involved in the Fermentation