Ola gente, a receita de hoje foi inventada para um trabalhona faculdade no qual tinhamos que reproduzir algo utilizando ingredientes afrodisiacos,e para esta receita eu usei : morango, vinho, gengibre e mel.Como o resultado ficou muito bom (sou suspeita para falardessa receita porque amo carne de porco) resolvi compartilhar com voces e porter sido para um trabalho, esta explicando certinho passo a passo, ficandoassim bem mais facil de fazer, vale a pena.INGREDIENTES 1kgde lombo de porco Sale pimenta do reino Qb Azeite Vinhotinto seco Alho 1laranja 1bandeja de morango Gengibre Cravos 2colheres (sopa) de mel 1copo americano de acucar 12copo americano de agua Cebolinha 2colheres (sopa) maisenaMODO DE PREPARO1-Tempere o lombo com sal e pimenta-do-reino e amarre-a comum barbante para manter o formato;2-Sele todos os lados do lombo no azeite em uma frigideira quente e depois deglace bem com o vinho; 3-Esprema o suco da laranja (guarde a casca) sobre o lombo ejogue o alho ja picado por cima;4-Cubra a frigideira com o papel aluminio e leve ao fornopre-aquecido (200 graus); Deixe assar por 10 minutos, de cada lado, retire opapel aluminio e asse por mais 10 minutos;5-Retire a carne da frigideira, e reserve; Separe tambem afrigideira com o caldo que ficou;6-Para o molho, corte em pedacinhos a casca separada dalaranja e coloque em uma panela junto com o acucar, o cravo, o mel, o gengibree a agua; Deixe ferver bem;7-Retire da panela as cascas de laranja, o gengibre e ocravo; Pique os morangos acrescente a panela e deixe ferver junto com a caldaque formou;8-Acrescente essa calda ao molho na frigideira, continue nofogo, coloque a maisena e mecha ate engrossar. 9-Retire o barbante que envolve o lombo, corte-o em fatias esirva com o molho de morango; Corte a cebolinha e salpique por cima. Pronto, so servir. st1\:*{behavior:url(#ieooui) }Hoje iniciou-se as aulas de confeitaria na faculdade e acheisuper justo compartilhar com voces as primeiras receitas que fizemos: torta de limaoe de morango. Sei que ja coloquei uma receita de torta de limao aqui, maso mais interessante na verdade sao as massas, quebradicas e que podem serutilizadas com inumeros recheios .O merengue tambem preparado diferente, no qual eu achei otimo.Tortade limao Massa Sucree: 125gr de farinha 65gr de manteiga 65gr de acucar 1/2ovo 1pitada de salRecheio: 1 lata de leite condensado 12 lata de creme de leite (sem soro) Suco de 2 a 3 limoesMerengue suico:1xicara de claras3xicaras (rasas) acucarrefinadoModo de preparo-Prepare a massa adicionando primeiro a farinha eesfarele com a manteiga. Acrescente o sal o acucar e por ultimo o ovo, amasseate que fique homogena somente. Distribua em uma forma redonda com fundo removivel.Pre asse em forno medio ate ficar dourada. -Para o merengue derreta o acucar nas clarasem banho-maria controlando para que as claras nao cozinhem. Adicione a essenciae bata na batedeira em velocidade alta ate adquirir consistencia de picosduros.Para o recheio bata o leitecondensado com o creme de leite e o limao, somente para misturar. Recheie amassa. Cubra com merengue e leve ao forno para o merengue secar. Sirva gelada.Torta de morangoMassa Foncer 150gr de farinha de trigo 75gr de manteiga