Meninas e menino la vai outro videozinho, esse e sobre como a nossa profissao e importante, um texto de Pedro Bial sobre o Jardim de Infancia: O segredo das ervas Elas podem agucar novas descobertas no paladar, ressaltar o aroma de pratos e fazer a diferenca entre um cozinheiro e outro por isso o tempero de uma receita e muitas vezes guardado a sete chavestexto Rafael Tonnonfotos Eduardo DelfimDurante muito tempo as ervas foram utilizadas quase que exclusivamente como medicamento, na preparacao de unguentos para a dor e chas para facilitar a digestao ou fortalecer o sistema imunologico. Mas, quando chegaram a cozinha, provocaram uma revolucao de sabores. Para os povos da Antiguidade, o louro e o manjericao, por exemplo, tinham carater sagrado. Na Idade Media, alguns monges exerciam tambem a medicina e eram conhecedores das propriedades curativas de algumas plantas, entre elas ervas que passaram a ser utilizadas nas preparacoes culinarias. Hoje ja e comprovado que as ervas tem efeitos medicinais. Elas tem acao antioxidante e muitas sao ricas em minerais como potassio, zinco e manganes, alem de fitoquimicos que ajudam na digestao e na desintoxicacao do corpo, afirma o medico Alberto Peribanez Gonzalez, autor do livro Lugar de Medico E na Cozinha. alecrimcheiro verdetomilhoendrocoentrohortelamanjericaolouro Postado por Blog do Ronaldo Xavier as 08:37 http://blogdoronaldoxavier.blogspot.com/2009/10/o-segredo-das-ervas.html segunda-feira, 12 de marco de 2012A Camara Municipal aprovou hoje o Plano Municipal de Arborizacao de Belem, uma lei importante para cuidar das arvores que ja estao plantadas e as que precisam ser incorporadas em ruas carentes de cobertura vegetal. Saiba que uma rua arborizada diminui em ate quatro graus a temperatura ambiente. A dra. Camila e sua equipe fizeram um belo trabalho de articulacao junto aos vereadores e obtiveram a concordancia dos edis. A nova Lei aprovada hoje inibira acoes de envenenamento de arvores, como a que aconteceu edificio Aldebaro Klautau, na avenida governador Jose Malcher, bairro de Nazare. Leia mais...Este Plano ainda e fruto da rapida passagem do PV pela SEMMA. Ao tomar-mos conhecimento que Belem, embora sendo a Cidade das Mangueiras, nao tinha uma legislacao especifique sobre o assunto, juntamos os tecnicos da Semma, da EMBRAPA, do Museu Goeldi, da UFRA, do Ministerio Publico, da Rede Voluntaria REVOLEA, para elaborar-mos o Plano, ate audiencia publica nos e o MPE realizamos. Muitas pessoas foram importantes para o sucesso desta obra, destaco aqui, alem do corpo tecnico das instituicoes ja citadas, a dra. Camila, o dr. Paulo Porto, o dr. Celso Puget Botelho, os membros da REVOLEA e os tecnicos do Ministerio Publico do Estado.Por nao haver condicoes politicas e administrativas, saimos da Semma, mas deixamos o Plano Municipal de Arborizacao pronto para ser encaminhado a Camara Municipal e a atual equipe liderada pela dra. Camila deu prosseguimento ate a sua votacao. Portanto, e uma obra coletiva que Belem merece. Agora vamos vigiar para que vire lei e seja respeitada.Postado por Jose Carlos Lima Marcadores: belem , Cidades sustentaveis O Sr. Carlos Augusto de Oliveira, motorista aposentado pela PMB/Agencia Distrital de Mosqueiro, morador do bairro do Porto Arthur, em Mosqueiro, plantou o pe de bambu em