Sao Paulo sedia, entre os dias 17 e 20 de outubro, a quarta edicao do Festival de Gastronomia Organica, no Parque da Agua Branca. Idealizado por Leila D, chef especializada em gastronomia organica e em parceria com a AAO (Associacao de Agricultura Organica), o Festival teve sua primeira edicao em 2010 no Mercado Municipal de Sao Paulo, recebendo profissionais que sao referencia nos segmentos da alimentacao saudavel e sustentavel. Mantendo o comprometimento com a questao da sustentabilidade, o Festival viabiliza, promove e divulga a producao ecologica de alimentos e a culinaria vegetariana, como um movimento acessivel e transformador da realidade social, popularizando os temas, disponibilizando informacao e disseminando praticas de consumo beneficas ao meio ambiente, e fortalecedoras do comercio justo e solidario.Na programacao, estao previstas oficinas gratuitas para adultos e criancas, palestras, seminarios, feira de produtos, receitas preparadas por chefs, exibicao de filmes e atividades de yoga meditacao. O cerimonial de abertura acontece hoje, as 19 hrs no Auditorio Paulinho Nogueira. Confira mais detalhes sobre a programacao clicando na imagem: Mantendo a tradicao de aprofundar discussoes e pautas sobre agricultura organica relevantes para a imprensa no primeiro dia da BioBrazil Fair Biofach America Latina, a coletiva organizada pelo Instituto Kairos e a AAO (Associacao de Agricultura Organica) realizada nesta quarta-feira (4) na UMAPAZ, revelou aos presentes amostras da primeira semente organica de milho do Brasil.A variedade Al Avare foi produzida pelo Departamento de Sementes, Mudas e Matizes (DSMM), da Cati Coordenadoria de Assistencia Tecnica Integral e multiplicada pelo produtor Luiz Fernando D All Evenove, de Marilia. E a primeira semente organica brasileira a receber o selo do IBD Instituto de Biodinamica -, orgao responsavel pela certificacao de produtores e material organico. Anunciada por Monika Bergamaschi, Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de Sao Paulo o orgao foi responsavel pelo lancamento da semente a variedade Al Avare e produzida desde 2009 e no ano passado foi escolhida para ser multiplicada no sistema organico por sua otima qualidade de producao, resistencia natural as pragas e doencas e facil adaptacao as diversas condicoes climaticas. Na safra 2014/2015 as sementes organicas ja estarao a disposicao dos produtores paulistas, revelou Monika, que tambem mencionou a linha de credito lancada pelo projeto Sao Paulo Organico para financiar a transicao da agricultura tradicional para a agricultura organica. O financiamento inclui assistencia tecnica, capacitacao, rodadas de negocios entre produtores e compradores para fomentar o mercado de organicos e ate mesmo a criacao de uma Unidade de Pesquisa e Desenvolvimento, especializada em Agricultura Ecologica.O teto de financiamento e de ate R$ 200.000,00 por agricultor, pesso fisica ou juridica, e de ate R$ 500.000,00 por cooperativa ou associacao de agricultores. O prazo de pagamento e de ate 7 anos, inclusa a carencia de ate 4 anos. O encargo financeiro e de 3% de juros ao ano. Por Carol Ramos Como programacao especial do Dia das Criancas associado ao dia Mundial da Alimentacao, o Chef na Feira do proximo sabado (19), vai colocar criancas e adultos para preparar, juntos, alimentos nutritivos e deliciosos, com a orientacao da chef Betty Kovesi, especialista neste