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"Eram estranhos os desvios de memoria das pessoas da aldeia: coisas que eles se empenhavam em lembrar as vezes fugiam e se escondiam bem no fundo, sob o manto do esquecimento. E exatamente aquilo que decidiam que era muito importante esquecer, justo isso vinha a tona, e saia de dentro do esquecimento como se fosse, intencionalmente, para incomodar." De repente, nas profundezas do bosque, Amos Oz As pessoas geralmente fazem listas do que querem fazer ou conquistar durante o ano. Eu nao. Faco listas (que como outras, nem sempre cumpro) do que quero ler.A de 2010 ja tem:Alice no Pais das Maravilhas, Lewis CarrollO clube do filme, David Gilmour e Luciano TrigoA era dos direitos, Norberto BobbioCordilheira, Daniel GaleraEstive em Lisboa e lembrei de voce, Luiz RuffatoCoracoes sujos, Fernando MoraisTrilogia suja em Havana, Pedro Juan GutierrezO dia Mastroiani, Joao Paulo CuencaJorge Amado (que vem da lista do ano passado)Amos OzMia CoutoPhilip RothNao necessariamente nesta ordem. Nao necessariamente todos. Nao necessariamente nada. So uma lista despretensiosa do que posso e quero ler. Alguns destes livros e/ou autores ja tenho. Basta encarar a leitura.E voce, o que quer/vai ler em 2010? "E sua tarefa e (...) impedir a todo custo que alguem, em algum lugar, caia na armadilha, para ele a pior que se possa imaginar, de acreditar que a felicidade e o que se opoe a dor, o que se da ao luxo de ignora-la, o que pode viver sem ela." Historia do Pranto, Alan Pauls "Ha mulheres que querem que seu homem seja o sol. O meu quero-o nuvem. Ha mulheres que falam na voz do seu homem. O meu que seja calado e eu, nele, guarde meus silencios. Para que ele seja a minha voz quando Deus me pedir contas.No resto, quero que tenha medo e me deixe ser mulher, mesmo que nem sempre sua. Que ele seja homem em breves doses. Que exista em mares, no ciclo das aguas e dos ventos. E, vez em quando, seja mulher tanto quanto eu. As suas maos as quero firme quando me despir. Mas ainda mais quero que ele me saiba vestir. Como se eu mesma me vestisse e ele fosse a mao da minha vaidade."O Fio das Missangas, Mia Couto "Mas o que fomos nos um para o outro: apenas companheiros ocasionais de viagem? com o tempo contado, com tudo previamente estabelecido e com prazo de validade previsto a partida? Foi so isso, diz-me, foi so isso o nosso encontro? Nao ficou mais nada la tras, nao deixamos nada de nos dois no deserto que atravessamos?" No teu deserto, Miguel Sousa Tavares Poucas sao as mortes de famosos que admirava e que pude sentir ate hoje. A mais marcante ainda e a de Senna, embora eu tivesse cerca de 9 anos. Ainda lembro com nitidez do dia, do que fazia, com quem estava. Nao cheguei a ver sua morte - crianca ainda brincava com meus primos quando soube.No entanto, hoje ao ler sobre a morte do Saramago meu coracao deu um salto. Lembrei de um professor da faculdade, que o tinha conhecido
pessoalmente e tinha um grande orgulho por isso. Lamentei nao ter tido a mesma sorte. Lamento pelos livros que nao mais serao lancados.No meu acervo particularNao li muitos livros do Saramago. Comecei pela Historia do Cerco de Lisboa, que abandonei. Anos depois li o celebre Ensaio sobre a Cegueira e entao me apaixonei. Como podia ele se exprimir tao bem sem pontuacao? Como sua literatura podia ter tanta forca e expressao sem virgulas, exclamacoes, interrogacoes? A estoria ainda sem isso tem ritmo! E como e envolvente. Jamais me esquecerei da experiencia que tive quando li Saramago. Nao so pela sua escrita que impoe o ritmo como pela sensacao causada por esta literatura.Depois li O Evangelho segundo Jesus Cristo e mais ainda gostei da literatura dele. Engracado um homem ateu escrever tanto sobre Deus - seu ultimo livro trata do velho testamento.O ultimo livro que li foi As intermitencias da morte e e excelente. E meu mergulho e admiracao por Saramago se dao apenas por 3 experiencias literarias. Imagine se tivesse lido mais?A posterioriNao sei se e tarde demais admira-lo por tantas coisas que so fiquei sabendo agora.Como nao admirar ainda mais sua literatura se ela vem de um homem que estudou apenas ate aos doze anos? Isso sem sequer citar o Premio Nobel de Literatura. O unico em lingua portuguesa.Outra coisa que nao sabia (e so descobri agora) e que ele escreveu poesia. Antes tarde do que nunca, como dizem. Afinal, a poesia e toda a bibliografia dele sao boas indicacao para as proximas leituras.BibliografiaPoesias- Os poemas possiveis, 1966- Provavelmente alegria, 1970- O ano de 1993, 1975Cronicas- Deste mundo e do outro, 1971- A bagagem do viajante, 1973- As opinioes que o DL teve, 1974- Os apontamentos, 1976Viagens- Viagem a Portugal, 1981Teatro- A noite, 1979- Que farei com este livro?, 1980- A segunda vida de Francisco de Assis, 1987- In Nomine Dei, 1993- Don Giovanni ou O dissoluto absolvido, 2005Contos- Objecto quase, 1978- Poetica dos cinco sentidos - O ouvido, 1979- O conto da ilha desconhecida, 1997Romance- Terra do pecado, 1947- Manual de pintura e caligrafia, 1977- Levantado do chao, 1980- Memorial do convento, 1982- O ano da morte de Ricardo Reis, 1984- A jangada de pedra, 1986- Historia do cerco de Lisboa, 1989- O Evangelho segundo Jesus Cristo, 1991- Ensaio sobre a cegueira, 1995- A bagagem do viajante, 1996- Cadernos de Lanzarote, 1997- Todos os nomes, 1997- A caverna, 2001- O homem duplicado, 2002- Ensaio sobre a lucidez, 2004- As intermitencias da morte, 2005- As pequenas memorias, 2006- A Viagem do Elefante, 2008- O Caderno, 2009- Caim, 200
Genteee, que coisa mais liiiiiiiiinda do universo! Eu estava fucando meus blogs e passei pelo gatohype e vi essa DIY que eu precisava comprartilhar com o resto do universo. Tecnicamente voce nunca vai usar isso na sua vida, mas e realmente muito criativo e bonito de se ver.Pois vamos la.. e pronto, olha que coisa mais graciosa de se ver, ja quero no meu aniversario! Tatuagem e coisa seria, por isso tem que ter certeza do motivo pra nao se arrepender depois. Mesmo longe dos arrependimentos, vai saber quando e que que vamos precisar cobrir a tatuagem por qualquer motivo que seja? Por isso o Fashion Indie montou uma selecao de produtos que dao a cobertura necessaria em casos como este. E neste caso, podemos dizer que Katy Von D. tem propriedade para lancar um corretivo com tal cobertura, certo? Os produtos dela estao a venda na Sephora. Nao vamos esquecer que oZombie Boy provou que a base para pernas e corpo da Dermablend funciona muito bem! Se preferir, a Tattoo Camo e um corretivo criado especialmente para cobrir tatuagens. OGlamoflage e um corretivo considerado pesado a ponto de cobrir qualquer marca na pele Na Ultima terca feira 14 de agosto, a Maria Filo apresentou sou colecao com pecas incriveis, muita pedraria, trico, croche super romanticos bem a cara da Maria Filo mesmo.... Amei Como se ja nao bastasse ser a capa da principal revista de moda do mundo e da publicacao do mes mais importante para as revistas de moda, GaGa nos presenteia com o incrivel editoral com diversos chapeus e ate semi-nua. O ensaio foi clicado por Mert & Marcus.Confira; Nicki Minaj nao cansa de nos surpreender, alem da cantora ter o seu visual excentrico, Nicki acaba de divulgar no twitter o frasco do seu mais novo perfume "Pink Friday". O perfume tem a cara de ser o mais adocicado possivel, Sera que veremos brigas de vendas entre o Pink Friday e o FAME de GaGa? Ontem rolou a terceira edicao do The Creators Project nas terras tupiniquins, o evento rolou no Moinho Eventos na Mooca, A festa da Vice + Intel conta com instalacoes multimidia interativas criadas por artistas, alem de uma lista de musica, cinema e paineis e ainda teve a maravilhosa feira gastronomica O Mercado.Confira as fotos.Nessa Obra, voce colocava uma parte do corpo em um refletor e ele fotografava e ia pro telao formar um painel.Esse sem duvida era o mais atrativo, era um jogo via projetor que voce se conectava via Wi-fi e entrava em um site especifico que te conectava ao jogo que aparecia nesse painel. O painel de luz que voce montava do jeito que voce queria, incrivel! Esse detectava seus movimentos e os tranformava em Chamas que refletiam na parede. O show da Karol Conka, super divertida e engracada.E a principal atracao (pra mim foram as comidas, ok) uma obra via Kinect que detectava seus movimentos e refletia seus movimentos na inspiracao do artista, que eram nascimento, morte e a ressurreicao. Ja estamos a um passo de mais uma nova edicao da
semana de moda mais importante do Brasil, o SPFW. Nessa edicoes, ocorrerao algumas mudancas na forma "tradicional" da semana de moda. O line up esta menor do que o habitual, tudo isso por conta do ajuste no calendario oficial da moda brasileira, que visa alinhar a nossa semana de moda, com as demais do mundo inteiro. O SPFW sai da Bienal do Ibirapuera e passa a ser no Parque Villa Lobos. 19 marcas vao disfilar esse ano (33 ano passado) entre os dias 29/10 e 01/11.Confira o Line UP:Vale conferir?
Maranhao Alcantara. Atualmente, a cidade de Alcantara destaca-se pela importancia turistica de motivacao historica, alem de sua posicao estrategica para o programa espacial brasileiro. VEJA ALGUMAS IMAGENS DESTA CIDADE...Plataforma de Lancamento de foguetes na CLAO Centro de Lancamentos de Alcantara e considerado um dos melhores do mundo devido a proximidade da linha do Equador, apenas 2 graus, e a estabilidade meteorologica. Pode-se realizar lancamentos durante quase o ano todo. O Museu Aeroespacial apresenta replicas de foguetes ja lancados ali e algumas pecas originais de naves espaciais. Apesar de pequeno, o espaco bem organizado da uma dimensao da intensa atividade espacial brasileira. replica de veiculo de sondagemAvenidas da cidade de Alcantara Praca de Alcantara ruinas da Igreja da Igreja Sao Matiasimagem do PelourinhoEm frente as ruinas da igreja de Sao Matias, fica o unico pelourinho original preservado do pais. O tronco de pedra e o mesmo no qual foram presos escravos para receberem castigos ao longo de mais de tres seculos. Casa Historica imagem da praca central (patrimonio historico do MA)
Deus como que pode uma pessoa chegar matando pessoas inocentes,destruindo vidas inteiras.Porque o wellington(assasino) nao destruiu somente a vida daqueles 12 adolecentes,mas destruiu familias inteiras.Meu Deus onde esta a seguranca deste pais,sera que nao existe policiamento adequado neste pais.Onde vamos parar deve ser a pergunta dessas 12 familia enlutadas.....e a minha resposta e nao sei.O que sei e que temos que ter muito cuidado com nossos filhos,como nossa vida.Estou indginada .Mas tambem gostaria de agradecer ao policial que conseguiu chegar a tempo e salvar daquele assasino as criancas e adolecentes da escola.Tambem meu agradecimento ao bombeiro que mesmo estando de folga no seu carro,ele socorreu e ajudou as criancas .Aos medicos ,enfermeiros, tec.de enfermagem e a todos do hospital do rio de janeiro meu muito obrigado em nome de todos os brasileiros.Termino aqui este pequeno desabafo pedindo a Deus que esteja conofortando,cada coracao.E que Deus esteja acampando seus anjos ao redor destes jovenzinhos que ainda estao hospitalizados. Coragem voces venceram.Que Deus estejam com todos .
Amigos uma palavra tao doce e sincera.Muitas amizades vem e vao.Muitas vezes nos fazem rir e chorar,sentir raiva e alegria,ciume e porque nao amor.Amizades verdadeiras sao preciosas e dificieis de encontrar.Obrigado meus amigos querido que tem me ajudado tanto nesta luta da minha vida.Amo muito voces.Anjos amigos. Sabe que hoje foi um daqueles dia que senti uma vontade imensa de ainda ser crianca.Ter o colinho da mamae e do papai por estar com medo,triste,ou simplesmente por pura saudade.Ah como era gostoso o colo da mamae.Mas eu cresci hoje nao tenho o colo da mamae a disposicao porque morro longe dela.O colo dela nao me cabe mais.Mas dentro do coracao dela sei que me cabe,e vai cabe sempre.E que epoca boa ser crianca.Porque precisamos crescer?Porque parece tao distante as vezes coisas simples da vida.Porque.A resposta e que precisamos crescer pra vencer na vida.E claro que muitas vezes e dificil o caminho sofremos choramos sorrimos com lagrimas nos olhos.Mas faz parte da vida.Por isso faco aqui um apelo.Demonstre a amor que sente pelo papai e mamae enquanto os tem porque eles sao unicos,e quando sentir saudades daquele colo quentinho que so eles tem peca.Mesmo sendo grande seu pedido sera aceito,mesmo nao cabendo no colo direito voce o tera.Mae Pai eu os amo demais jamais esquecam disso.E lembre-se sempre que amar faz parte da vida nao sinta vergonha jamais de dizer que ama. Francisco de Assis falava muito sobre Paz.E tem uma oracao que gosto demais.Lendo um livro do Padre Marcelo Rossi chamado Agape, e vou deixar aqui pra que possam ler e pensa nas palavras dele.Reflitam:Oracao da pazSenhor!Fazei um instrumento de vossa paz.Onde houver odio,que eu leve o amor.Onde houver ofensa,que eu leve o perdao.Onde houver discordia,que eu leve a uniao.Onde houver duvidas,que eu leve a fe.Onde houver erro,que eu leve a verdade.Onde houver desespero,que eu leve a esperanca.Onde houver tristeza,que eu leve a alegria.Onde houver trevas ,que eu leve a luz.O mestre,fazei que eu procure mais:consolar,que ser consolado;compreender,que ser compreendido;amar,que ser amado.Pois e dando que se recebe.E perdoando que se e perdoado.E morrendo que se vive para a vida eterna.Reflitem muitosobre esta linda oracao. Agape e um livro lindo de se ler.Ganhei de presente este livro e comecei a ler,sabe que Deus falou muito comigo neste livro.E vou passar tudo que aprendi nele.Hoje vou falar sobre : A Samaritana.Neste capitulo O Padre Marcelo fala que sobre a sede,nao uma sede comum de agua gelada ou mesmo na temperatura natural.Mas de uma sede que matamos com a Palavra de Deus.Sim esta e uma sede que todos nos temos,porque todos nos temos sede da Justica Divina.Temos vontade de receber a Justica divina e de tambem ver ela ser aplicada em outrem.Deixo aqui uma oracao que tem no final do capitulo.OracaoSenhor eu tenho sede.No caminhar dificil da vida,eu tenho sede.Nos abandonos,nas perdas,nas incompreensoes,eu tenho sede.Na miseria dos meus pecados,eu tenho sede.No momento que me atormentaeu tenho sede.No futuro que me amedronta,eu tenho sede.No presente que me entristece ,eu tenho sede.Eu quero agua Senhor.Eu quero agua viva.A agua que me lava e me alimenta.A agua que me
lembra o nascimento,o batismo,o mar......Eu quero a agua viva que me mostra o mar depossibilidades que eu tenho na vida.Nada nem ninguem podera me roubar meu futuro.Eu quero agua viva.Eu quero este alimento,Senhor.Obrigado,porque apesar de tantos que nao me veem,nao me reconhecem,nao gastam tempo comigo,oSenhor esta aqui.Fica mais tempo,Jesus.Tua conversa me da vida nova.Amem.Que Deus abencoe a todos que lerem e fizer esta oracao.
Bom dia caros amigos e leitores.Hoje vou falar de um assunto polemico Amizade.Muitos dizem que tem muitos amigos que saem com mais de dez amigos,pra balada,pro cinema,shopinho e etc.Mas sera que estes mesmo dez amigos estao conosco quando mais precisamos.Onde esta eles quando parece que o mundo desabou e o chao saiu dos pes.Entao e nesta horas que vemos quem sao nossos verdadeiros e sinceros amigos,destes dez muitas vezes so um e que volta a diz:Conte Comigo.Vamos pensar melhor na hora de escolher os amigos,amizade e pra vida toda e pra horas tristes alegres.E facil ser amigo na balada mas e nas horas de perdas que precisamos de colo,ombro amigo ai fica dificil e muitas vezes nao temos um colo pra chorar.Pense melhor pois amizade sincera e isso.Reflita se esta sendo um amigo(a) sincero(a) se esta ajudando ao proximo que muitas vezes so quer um sorriso,um abraco.E queridos leitores vamos repensar nossas atitudes,em relacao ao proximo.Agradeco muito a Deus pelos amigos sinceros que tenho que na hora de minhas tristezas tiveram ao meu lado.Obrigado Senhor pelos amigos sinceros que me deste,me ajuda a ser uma amiga sincera e fiel. Ontem comemoramos a sexta-feira santa onde muitos esqueceram o real sentido do dia ,so se lembraram de bebidas come lancas e esqueceram realmente que foi nesta data que Crucificaram Jesus.Hoje no Sabado aleluia muitos nao se lembram que esta data significa a Rescureicao de Jesus ao ceu.Foi neste dia que Maria Madalena foi ao tumulo de Jesus e nao o encontrou pois ele havia subido aos ceus.Maria Madalena correu aos Discipulos e contou o acontecido.E hoje sera que lembramos da Morte e Rescureicao de Jesus.Sera que agradecemos a Ele seu sofrimento.Ai entao voces devem estar se perguntando como agradecer.Com nossas boas acoes,como o amor ao proximo,como a ajuda que fazemos aos mais necessitados sem fazer distincoes.Sim este e o significado do Sabado aleluia.Vamos tentar ser Fiel ao Senhor. Um sacerdote foi chamado para orar por um homem muito enfermo.Quando ele entrou no quarto,encontrou o pobre homem na cama com a cabeca apoiada num par de almofadas,e ao lado da cama havia uma cadeira,fato que levou o sacerdote a pensar que o homem estava aguardando a sua chegada.-suponho que estava me esperando?-disse o sacerdote.-Nao,quem e voce?- respondeu o homem enfermo.-Sou o sacerdote que a sua filha chamou para orar por voce. Quando entrei e vi a cadeira vazia ao lado da sua cama,imaginei que voce soubesse que eu viria visita-lo.Ah sim a cadeira! entre e feche a porta pediu o homem pediu o homem e continuo dizendo:-Nunca contei pra ninguem,mas passei toda minha vida sem ter aprendido a orar.nao sabia direito como se deve orar.E nunca dei muita importancia para a oracao.pensava que Deus estava muito distante de mim. Assim sendo,ha muito tempo abandonei por completo a ideia de falar com Deus. Ate que um amigo me disse:"Jose,orar e muito simples. orar e conversa com jesus,e isto eu sugiro que voce nunca deixe de fazer.....voce se senta numa cadeira e coloca outra cadeira na frente.Em seguida,com muita fe,voce imagina que Jesus esta ali sentado,
bem diante de voce.Afinal Jesus mesmo disse: "Eis que eu estou convosco todos os dias, ate a consumacao dos seculos" (Mateus 28:20).Portanto,voce pode falar com Ele e escuta-lo da mesma maneira como esta fazendo agora."-Pois eu procedi e me adaptei a ideia.desde entao,tenho conversado com Jesus durante duas horas diarias.Tenho sempre muito cuidado para que minha filha nao veja...pois me internaria num manicomio imediatamente.O sacerdote sentiu uma grande emocao ao ouvir aquilo,e disse a Jose que era muito bom o que estava fazendo e que nao deixasse deixasse-lo.Em seguida orou com ele e foi embora. Dois dias mais tarde,a filha de Jose comunicou que seu pai havia falecido.O sacerdote entao perguntou:-Ele faleceu em paz?-Sim,quando eu estava me preparando para sair,ele me chamou ao seu quarto,e disse que me amava muito e me deu um beijo.Quando eu voltei das compras,uma hora mais tarde,ja o encontrei morto. Porem ha algo de estranho em relacao a sua morte,pois aparentemente,antes de morrer, chegou bem perto da cadeira que estava ao lado da cama e encostou a cabeca nela.foi assim que eu o encontrei.Porque sera isto? Perguntou a filha.O sacerdote,profundamente emocionado,enxugou as lagrimas e respondeu:-ele partiu nos bracos do seu melhor amigo..... Jesus.Precisamos refletir como esta nossa relacao com Deus.Pensemos nisso.
16h30, sem necessidade de reserva. Visita ao acervo, a partir das 15h, mediante agendamento previo. Endereco: Rua Portugal, 43, Jardim Europa - Sao Paulo Mais informacoes: 011 3062-5245 ou pelo site www.emaklabin.org.br
se escorrer algum caldinho para a beirada da massa, nao se consegue fecha-la.Recheio de carne moida:300 gr de carne moida (gosto de comprar patinho e mandar moer na hora)1 cebola pequena picada1 dente de alho amassado1 tomate pequeno picadosalsa e cebolinha verde a gostosal e pimenta do reino a gosto1 pitada de colorau (opcional, so para ficar com uma cor mais bonita)azeitonas picadas a gostoRefogue a cebola e o alho em 2 colheres de oleo, acrescente a carne e o restante dos temperos e deixe refogar ate ficar bem sequinha. Desligue e acrescente as azeitonas.Utilize o recheio depois de frio. (se nao for congelar pode colocar ovo cozido picado a gosto)Recheio de presunto e queijo :Meia fatia de presunto + meia fatia de queijo para cada panqueca (nao enrole como rocambole pois nao fica muito firme e pode desenrolar, faca rolinhos com o presunto e o queijo juntos e depois enrole a panqueca)Para empanar:2 ovos1/2 xicara de aguaBater os ovos (gemas e claras juntas) e misturar a agua.Preparar a massa como de costume e rechear,passar a panqueca na farinha de rosca,depois no ovo e novamente na farinha de rosca.Depois de empanar, fritar em oleo quente e escorrer em papel toalha.Esta receita maravillhosa eu copiei da amiga Denise, aqui esta o endereco do blog dela(blog muito bom): http://saborprazer.blogspot.com Tem um passo a passo das panquecas aonde da pra ver como fecha-las para nao abrir na hora de fritar.
Ingredientes:3 colheres (sopa) de vinagre branco 3 colheres (sopa) de oleo3 colheres (sopa) bem cheias de acucar refinado3 ovos1 colher (sopa) de fermento quimico1 pit.salFarinha de trigo ate dar ponto de amassar, cerca de 2 xicaras)Modo de fazer:Bater os ovos com o vinagre, o oleo e o fermento. Junte o acucar, o sal e por fim a farinha de trigo. Amasse e faca as rosquinhas a mao, ou use o cortador de bolachas.Frite e deixe escorrer em papel absorvente.Passe no acucar refinado ou na mistura de acucar c/canela. Esta receita e muito discreta no doce, entao sugiro, pra quem e "formiguinha" passar numa calda de acucar ou leite condensado e polvilhar coco ralado.Receita da comunidade do Orkut culinaria receitas postada pela amiga Izabel. Ingredientes:2 pacotinhos de po para pudim sabor baunilha.1 litro de leite.2 latas de leite condensadoAmendoim torrado e moido grosseiramente a gosto.2 caixinhas de creme de leite.Essencia de baunilha a gosto.1 colher (cafe) de emulsificante.Modo de preparoCozinhe uma lata de leite condensado em uma panela de pressao por 45 minutos e reserve (Espere esfriar para abrir)Em uma panela misture o leite o po para pudim e a outra lata de leite condensado.Levar ao fogo brando, mexendo sem parar, ate engrossar.Espere amornar misture as 2 caixinhas de creme de leite e bata no liquidificador por uns 5 minutos.Leve esta mistura ao freezer ate atingir 60% de congelamento.Retire do frezzer misture a essencia de baunilha o emulsificante e bata na batedeira ate ficar bem cremoso.Coloque em um pote ou onde preferir a metade do sorvete distribua amendoim a gosto por cima do amendoim coloque o leite condensado que foi cozido na panela de pressao e cubra com o restante do sorvete.Leve para congelar , depois de congelado retire do frezzer e decore a gosto,eu aproveitei a ideia que a amiga Izabel postou na comunidade do Orkut culinaria receitas onde ela usa uma embalagem vazia de suco, tipo tetra pack.Aqui neste link ela mostra o passo a passo:http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs?cmm=72472&tid=5569063280148105033 500 g de polvilho azedo100 ml de agua fria200 ml de leite frio125 g de gordura vegetal hidrogenada ou margarina1 colher (sobremesa) cheia de sal2 a 3 ovos medios, ligeiramente batidos(totalizando 150 ml)50 g de queijo parmesao ralado fino200 g de queijo meia-cura ralado finoMisture com as maos o polvilho azedo com a agua fria ate que o mesmo esteja hidratado. A parte, coloque em uma panela media o leite, a gordura vegetal e o sal e leve ao fogo ate abrir fervura. Junte a mistura fervente ao polvilho hidratado e bata na batedeira ate obter uma massa lisa e brilhante. Junte os ovos inteiros, um a um, e continue batendo ate ficar homogeneo. Por ultimo, agregue os queijos e envolva delicadamente com auxilio de uma colher de cozinha. Distribua a massa em um refratario grande, cubra com filme plastico e leve a geladeira por algumas horas ou ate o dia seguinte. No dia seguinte, enrole os paes de queijo no tamanho desejado, coloque-os sobre chapas de aluminio sem untar, leve ao forno pre-aquecido a 200oC e asse ate que estejam bem dourados. Sirva quente.