O Sao Paulo SugarCraft Show 2013 irareunir cinco dos melhores chefs especialistas mundiais ministrando 36 aulas showCom cinco edicoesconcretizadas com exito, o evento tornou-se um encontro de grande importanciapara o mercado de confeitaria no Brasil. Por conta de seu crescimento a cadaedicao, desta vez, o SaoPaulo SugarCraft Show 6o Congresso e Concurso Internacional deConfeitaria Artistica serarealizado no Senac Santo Amaro, de 12 a 14 de setembro de2013. Dividido em tres categorias simultaneas, alem do congresso e concursos,empresas do setor vao expor as suas atracoes e novidades.Aexpectativa em torno dos chefs convidados, entre eles, os cinco grandes nomesda arte em acucar mundial, e bastante grande. Chris Hedlund, brasileiranaturalizada canadense, proprietaria e artista por tras da Berliosca CakeBoutique, vai ministrar aulas abordando tecnicas desde o planejamento, calculodo tamanho dos bolos, tipos de massas, recheios e acabamentos. Ja PhilippeBertrand MOF Chocolatier, da Franca,membro ativo da Academie Francaise desChocolatiers et Confiseurs, ensinara como modelar chocolate, utilizando a tecnica conhecida como Robot Coupe ecomo dar uma aparencia metalica a essas pecas.Outra grande atracao sera Tal Tsafrir, de Israel, designadora grafica especializada em Cake Design, mundialmenteconhecida por suas criacoes limpas e detalhistas. Entre outras tecnicas, aisraelense mostrara o uso de corantes perolados em suascriacoes, diferentes moldes de silicone, pintura de olhos, maquiagem e tipos decabelos, todos feitos a base de materiais comestiveis. E pela segunda vez no Brasil, o americano Mike Elder apresentaratecnicas para o uso do Krispy Rice, aerografia aplicada em bolos. Sua principalcaracteristica e usar tecnicas basicas para criar grandes efeitos. E como naopoderia ficar de fora, Marcela Sanchez, com 35 anos de experiencia no mercado deconfeitaria, diretora artistica e idealizadorado Sao Paulo SugarCraft Show, ministraraaulas completas com receitas, tecnicas de cortes, montagens, entre outrasatribuicoes exclusivas para o cake design.Alem dessas atracoes, o evento ainda contaracom apresentacao de outros conceituados chefs do cenario nacional, entre eles: Alexandre Bispo, Adalgisa Almeida, NelsonPantano, Claudia Thomas, Margaret Cotrim, Andrea Souto e Carlos Valerio.O Sao Paulo Sugar Craft Show 2013 foi divididoem tres categorias: congresso ministrado pelos chefs; os concursos com seteetapas distintas: modelagem, construcoes, flores, bolo de casamento, trabalhoslivres, bolos infantis e trabalhos em chocolates; e ainda, exposicao dasprincipais empresas do setor que apresentarao suas novidades para o mercado deconfeitaria. Tudo acontece simultaneamente em um so local.Inaugurandonovo espaco, com novas propostas e possibilidades, esperamos continuarcontribuindo com o desenvolvimento e otimizacao do SaoPaulo SugarCraft Showpor muitos anos e consequentemente do segmento da arte em acucar, afirmaMarcela Sanchez.Os interessados em participar terao a chancede conferir as principais tendencias do cake design, as tecnicas que estaosendo aplicadas atualmente e as diversas ferramentas para que seus trabalhos setornem ainda mais profissionais.Para saber maisacesse:http://www.spsugarcraftshow.com.brServicoEvento: SaoPaulo Sugar Craft Show 2013 6oCongresso e Concurso Internacional de Confeitaria Artistica e Artes emChocolateData:12 a 14 de setembroHorario:12h as 20hLocal:Senac Centro de Convencoes Santo AmaroInformacoes paraimprensaFernanda LageE-mail fernanda@inboxcomunicacao.com.brCelular: (11) 97693-1310 A mensagem segmentada e com acessibilidade e a essencia da comunicacaoestrategicaO conteudo exclusivo eatualmente a forma mais eficaz de trazer visibilidade para sua marca. Vivemos na era do conteudo digital e quanto mais exclusivo esegmentado for, mais engajamento trara para seu site, blog e redes sociais. Entenda o ciclo