mucosa em tubo na presenca de uma solucao de sacarose. A enzima presente na mucosa quebra esse carboidrato em moleculas de glicose e de frutose. Ao final, a glicose originada na reacao e quantificada para a determinacao da quantidade de enzima presente, explicou a pesquisadora.Tambem foram avaliadas a presenca e a expressao genica de dois transportadores de moleculas de glicose o SGLT1 e o GLUT2 e de um transportador de peptideos o PEPT1.Por meio de um estudo de imunohistoquimica, em que foram analisadas as celulas intestinais, verificamos a presenca desses transportadores. Tambem medimos a proliferacao das celulas intestinais e a altura das vilosidades, para saber se a superficie de absorcao de nutrientes estava aumentada, disse Paulino.Passo a passoO experimento na Unesp foi iniciado com dois grupos de ratas-mae. Durante o periodo de gestacao, a rata do grupo controle recebeu uma dieta com 17% de proteina. A outra recebia apenas 6% de proteina na racao.Assim que os filhotes nasceram e teve inicio o periodo de amamentacao, as femeas passaram a receber uma dieta identica, com 23% de proteina. As primeiras analises foram feitas quando os filhotes estavam com tres semanas de idade, o que corresponde ao periodo de desmame.Das tres enzimas estudadas, percebemos uma elevacao estatisticamente significante na lactase, que e justamente a responsavel pela digestao do acucar do leite, no grupo que sofreu a restricao alimentar. Houve tambem aumento na expressao genica dessa enzima, afirmou Paulino.Apos o desmame, os filhotes dos dois grupos passaram a receber uma dieta identica, normoproteica. Na segunda analise feita com 16 semanas, considerada a fase adulta nos ratos, verificou-se maior atividade e maior expressao genica da enzima sacarase no grupo cuja mae havia sido privada de proteinas durante a gestacao.Nao medimos a atividade da lactase na fase adulta porque nos mamiferos, normalmente, a sintese dessa enzima diminui apos o desmame, explicou.Nas duas analises feitas com tres e 16 semanas de idade foi possivel notar maior proliferacao intestinal, maior expressao genica e maior presenca dos transportadores SGLT1, GLUT2 e PEPT1, que tem consequencia direta na absorcao dos nutrientes. Essas respostas foram encontradas principalmente no duodeno, parte inicial do intestino delgado.Os resultados nos mostram que alteracoes do intestino delgado observadas na idade adulta podem ser programadas durante a gestacao e que esta resposta pode ser atribuida, pelo menos parcialmente, ao aumento na expressao genica de enzimas e transportadores. Essas alteracoes, que possibilitam maior absorcao de nutrientes, talvez possam contribuir para o acumulo de gordura observado em outros estudos, avaliou Paulino.A equipe pretende agora investigar se a atividade enzimatica e a expressao genica das enzimas pancreaticas, responsaveis por iniciar a a digestao dos nutrientes, sao afetadas pela restricao alimentar.Vamos estudar a fase anterior do processo digestivo. As enzimas pancreaticas sao tambem ligadas ao fornecimento de energia para o organismo, disse Paulino, que destaca a importante participacao na pesquisa de Daniela Felipe Pinheiro, pos-doutoranda no Instituto de Biociencias da Unesp, com Bolsa da FAPESP. Por Karina Toledo - agencia FAPESP