Voce precisa de: Para o molhoAzeite de oliva, 12 xicaraAlho, 4 dentes Cebola, 2 colheres (sopa) Molho de tomate, 800g Temperos, a gostoPara as almondegasCarne moida, 1 kg Cebola, 1Salsa e cebolinha, 1 xicara Ovo, 1Paes (tipo frances), 2 Requeijao, 200 g Farinha de trigo, 2 colheres (sopa)Oleo, 1 litroSal e pimenta, a gostoPassos1Doure a cebola no azeite de oliva e acrescente o extrato de tomate.2Adicione o sal, a pimenta e os temperos e deixe reduzindo por, aproximadamente, 30 minutos.3Em um bowl, junte a carne moida, a cebola picada, a salsinha, a cebolinha, o ovo batido, o sal, a farinha de trigo e o pao amolecido com agua morna e misture tudo com as maos.4Pegue um punhado desta mistura, abra na palma da mao e recheie com requeijao.5Feche com cuidado e boleie.6Frite, entao, as almondegas em oleo quente.7Misture-as ao molho de tomates ja aquecido e sirva.Fontes:http://www.bemsimples.com/br/receitas/57255-almondegas-recheadas-ao-molho Voce precisa de: 2 xicaras de acucar 100 g de manteiga ou margarina 3 ovos (claras separadas) 1 xicara de leite 3 xicaras de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em po 1 maca 1 copo de xarope de groselha manteiga para untar a formaPassos1Unte com manteiga uma assadeira redonda com buraco no meio. A seguir, fatie a maca (bem fina). Acomode as fatias no fundo e ao redor da assadeira untada. Reserve.2Na batedeira, coloque o acucar, a manteiga (em temperatura ambiente) e as gemas. Misture com uma colher e depois bata ate obter um creme.3Junte o leite e a farinha peneirada e bata ate homogeneizar.4Acrescente as claras em neve e mexa, delicadamente. Acrescente o fermento e misture. 5Na forma reservada, despeje o xarope de groselha.6Apos, despeje a massa na forma (com cuidado para nao derrubar as fatias de maca). Leve ao forno pre-aquecido (180C) por 30 a 35 minutos. Desenforme e sirva.Fonteshttp://www.bemsimples.com/br/receitas/66432-bolo-de-maca-com-calda Pudim de Camarao da Carla PernambucoPrograma ....BRASIL NO PRATOPor:Carla PernambucoRendimento:6 porcoesVoce precisa de: Camaroes medios limpos, 500 g Pao amanhecido, 150 g Leite, 400 ml Pimenta dedo moca laminada, 1 Alho, 1 dente Cebola media, 1Manteiga, 2 colheres (sopa)Azeite, 1 colher (sopa) Tomate pelado, 12 xicara (cha)Claras de ovos, 4Raspas de 1 limao sicilianoSalsinha picada, 1 ramo Farinha de rosca, a gostoSal, a gostoPimenta do reino, a gostoCebolinha, a gosto para decorarCamaroes grandes, 6 para decorarPassos1Retire a casca dos paes e corte-os em pedacos grosseiros. Ferva o leite e misture-o com os miolos. 2Separe as claras das gemas, bata-as em neve e reserve.3Em uma frigideira com um pouco de manteiga, coloque o dente de alho (para saboriza-la), a cebola picada e a pimenta. Refogue ate a cebola murchar. Depois, retire o dente de alho e acrescente os camaroes picados.4Continue refogando ate que os camaroes mudem de cor. Acrescente, entao, o tomate sem pele, o pao reservado, as gemas, as raspas de limao, a salsinha picada e as claras em neve. Misture tudo delicadamente.5Derrame a mistura em uma forma de pudim, untada com manteiga e farinha de rosca, e leve ao forno pre-aquecido a 180C, por 30 minutos.6Depois de retirar o pudim do forno, decore-o com os camaroes grandes inteiros (que devem