A imprensa da Bahia vai conhecer os detalhes da 4a edicao do Festival Gastronomico Sabores de Itacare na proxima terca-feira (13), em um evento exclusivo para convidados, no Restaurante Casa do Comercio.Estarao presentes os chefs Fabricio Lemos e Lisiane Arouca, Caco Marinho, Marly Catarina, Junior Franca e Rafael Zacarias. Eles serao uma das grandes atracoes do Festival, que este ano acontece de 13 a 23 de julho, em 30 restaurantes da cidade. A programacao do festival conta com uma Cozinha Show, feira gastronomica, atracoes culturais, feira do agricultor, feira de artesanato. As atracoes musicais ficam por conta de Beatles N Jazz, Vanessa Melo e Laurent Rivemales que vao dar o clima de celebracao e completam a grade cultural do evento.O Festival Gastronomico Sabores de Itacare e uma realizacao da Prefeitura Municipal de Itacare, atraves da Secretaria Municipal de Turismo. Evento acontece entre os dias 11 e 15 de outubro com gastronomia e programacao musicalUma festa dedicada ao crustaceo mais popular da orla baiana. Esta e a proposta do Festival do Caranguejo que acontece entre os dias 11 e 15 de outubro, emCanavieiras. O evento reuniragastronomia e musica, passando por topicos como degustacao de pratos tipicos, feira gastronomica e de artesanato,aulas shows com chefs, workshops, palestras e concursos tematicos.Nestes dias, alem das festividades com barracas e ofertas de pratos como bolinho de poa, poa a milanesa, poa recheada, casquinha de caranguejo, moqueca e caranguejo ao molho, ainda havera espaco para debate cientifico e capacitacao para a comunidade envolvida no pescado, manuseio e comercializacao do produto, alem da conscientizacao para a preservacao da especie. Uma programacao musical com artistas de renome nacional tambem acontecera nestes dias.O evento ocorrera em duas areas fisicas da Cidade de Canavieiras. Parte acontecera na Praia, onde se montara um caranguejodromo, barracas credenciadas, palcos e competicoes. Na area do centro historico de Canavieiras, acontecerao os concursos de Miss Caranguejo e Masters Chefs. Nessa area, alem de toldos e barracas, ainda estarao funcionando os bares e restaurantes credenciados pela comissao responsavel pela execucao e procedimentos do Festival.Tambem serao feitos sorteios de pratos tipicos e premiacoes entre as barracas. Serao ofertadas algumas premiacoes para as catadeiras mais antigas. Para o pescador de caranguejo com a melhor estoria de pescador. O Festival atendera a todas as idades de publicos e todos os nichos de mercados, com participacao de todo o trade local, barracas de praias, baianas de acarajes e de abaras.Com decoracao totalmente voltada para a proposta ambiental e os devidos respeito ao proposito de sustentabilidade e conservacionismo.Canavieiras tem um dos maiores habitat do caranguejo-uca (Ucides cordatus) que vivem exclusivamente areas de manguezal, sendo esse um ecossistema costeiro, de transicao entre os ambientes terrestre e marinho, provendo uma farta oferta de alimento e retem detritos, com sumaria importancia para a vida de varias especies marinha e tambem para as que habitam a area de transicao.A cidade se destaca como uma das mais relevantes na culinaria de peixes, mariscos e envolvidos dentre as cidades do litoral da Bahia. Uma variada oferta de produtos compoem os cardapios de bares e restaurantes do municipio. Com caranguejo