Para curtir o verao e tudo de bom que essa estacao maravilhosa lhe oferece e preciso ter uma alimentacao leve, saudavel, se hidratar e ficar atento com os perigos de contaminacao. Frutas, verduras, legumes, peixe e frango nao podem faltar, pois favorecem a digestao. Os cereais, de preferencia integrais, e as leguminosas (graos) tambem devem ser consumidas devido aos seus nutrientes e fibras presentes. Prefira os queijos magros e leite desnatado. Opte por alimentos naturais, frescos. Evite os industrializados, alimentos gordurosos, frituras, pois eles tornam o processo de digestao mais lento, dando aquela sensacao de empanturramento.Alem de todas as funcoes, os alimentos leves e saudaveis, se bem conservados diminuem ainda mais o risco de contaminacoes e toxiinfeccoes, frequentes no verao. Sintomas de nauseas, vomitos e diarreia derrubam qualquer um e podem causar desidratacao.Nesta estacao, devido ao calor e umidade, a proliferacao bacteriana e maior, o que deve aumentar tambem os cuidados com os alimentos. Veja a seguir algumas dicas: Mantenha os alimentos refrigerados. Somente retire do refrigerador os alimentos nas quantidades que for realmente consumir e evite deixar alimentos apos o preparo fora da geladeira. Evite alimentos de facil contaminacao como ovo, maionese e molhos, que sao frequentemente expostos em ambiente que nao o refrigerado. Na praia, o cuidado deve ser o mesmo, evite queijos, camarao e sanduiches com maionese que costumam ficar muito tempo fora do ambiente de refrigeracao.Quanto aos liquidos, agua! Com o calor voce transpira mais e precisa repor constantemente essa perda, para que nao cause a desidratacao. Para evitar que isso ocorra abuse dos liquidos: agua de coco, sucos de frutas, chas e principalmente da agua. Por:Roberta dos Santos Silva Nutricionista-chefe do programa Cyber Diet, formada pela Universidade Catolica de Santos CRN-3 14.113 Sem sombra de duvida, este ano esta se revelando para mim mais internacional do que eu esperava. Tudo comecou com a Exposicao na Ward-Nasse em New York em maio. Depois foi a vez de Buenos Aires, Argentina, com a Bienal Internacional de Arte Contemporanea. Agora, de 12 a 30 de outubro estou participando da Expo "Ocean" com a peca Yemanja na Brazilian Endowment of Art - BEA em New York. Que os ventos continuem soprando favoravelmente e meus Anjos continuem me protegendo! Amem!Resolvi tambem tornar o Blog mais informativo, pois varias pessoas me perguntam o que anda acontecendo por essas terras cariocas.Vou divulgar noticias sobre o que rola por aqui, independente de credo, raca e cor, apenas apurando a qualidade. A ideia e falar sobre exposicoes, Saloes de Arte, ferramentas, links quentes, assuntos afins, sempre com foco na Escultura. Entonce.... vamos nessa:Terminou nesta sexta-feira o Workshop sobre Retratacao. Excelente, como ja era de esperar. A turma se revelou e os resultados foram melhor do que poderiamos imaginar.Dia 29/10 comecam suas aulas regulares, com turmas as segundas-feira E sabados na parte da manha. O telefone do Mario Pitanguy (para quem se interessar) e (21) 3251-0840 e o celular (21) 8336-3658. O Atelier fica na Estrada do Itanhagua 2220 - Itanhagua/RJ.Temos ainda as incriveis aulas do Diogo Monteiro no Studio 63, em Lapa (Rua Monte Alegre 63