espuma cremosa. Harmoniza com aperitivos, ostras, comida japonesa, sobremesas a base de frutas e com os queijos parmesao, gouda, gruyere, chevron, pont leveque, gorgonzola, roquefort e stilton.Eisenbahn Strong Golden AleCervejaria Subbrack (Grupo Schincariol)Estilo Belgian Strong Golden AleAlcool (%) 8,5%ABVIBU (amargor) 30 (medio baixo)Temperatura ideal para consumo 8 a 12CCopo ideal Tulipa ou CalicePreco medio R$12,00 355mlEsta cerveja apresenta um sabor marcante com notas de lupulo, alcool e especiarias. Cerveja de alta fermentacao que utiliza em sua composicao fermento belga. Harmoniza com lasanha e canelone, aves como chester, faisao e peru, peixes e frutos do mar suaves e queijos brie, gouda, gruyere, roquefort e gorgonzola, alem de sobremesas como petit gateau e torta de chocolate.Eisenbahn DunkelCervejaria Subbrack (Grupo Schincariol)Estilo SchwarzbierAlcool (%) 4,8%ABVIBU (amargor) 20 (baixo)Temperatura ideal para consumo 8 e 12CCopo ideal CalderetaPreco medio R$10,00 355mlE uma cerveja de baixa fermentacao que leva em sua composicao 5 tipos de maltes importados diferentes, o que resultou em uma cerveja de sabor marcante e com notas de cafe recem torrado. Harmoniza com amendoim, castanha de caju, amendoa, presunto copa, queijos leves casquinha de siri, salsicha aperitivo, ovos de codorna, aves, carne bovina assada ou grelhada, carne de porco defumada, peixes e arroz com feijao.Coruja Cerveja VivaCervejaria CorujaEstilo Premium American LagerAlcool (%) 4,5%ABVIBU (amargor) 15 (baixo)Temperatura ideal para consumo 0 e 4CCopo ideal PilsnerPreco medio R$30,00 1LCerveja artesanal com sabor leve e pouco amargo, apesar de sua elaboracao ter 3 vezes mais malte que uma cerveja pilsen comum. Como e uma cerveja leve, harmoniza melhor com pratos leves como massas com molho branco, grelhados, legumes no vapor, aves e vai muito bem com queijos brancos.Coruja Cerveja Extra VivaCervejaria CorujaEstilo Premium American LagerAlcool (%) 6,5%ABVIBU (amargor) 25 (baixo)Temperatura ideal para consumo 3 e 5CCopo ideal Pilsner ou LagerPreco medio R$30,00 1LE a versao encorpada da Cerveja Viva, contem sabor adocicado devido ao malte contrabalanceando com o amargor um pouco mais intenso. A harmonizacao e bem parecida, porem podemos acrescentar alguns frutos do mar leves e massas ao sugo.Way Amburana LagerCervejaria WayEstilo Wood Aged BeerAlcool (%) 8,4%ABVIBU (amargor) 20 (baixo)Temperatura ideal para consumo 8 e 12CCopo ideal TulipaPreco medio R$15,00 310ml ou R$25,00 1LCerveja com madeira e uma nova tendencia mundial. Esta e uma amadeirada maturada com uma madeira nacional chamada Amburana Cearensis. O resultado foi uma cerveja encorpada, escura e muito agradavel e definitivamente tem personalidade. Harmoniza com pato, peru, chester, faisao, codorna, queijo minas, gruyere, parmesao, camarao, caranguejo, siri e lagosta.Way Irish Red AleCervejaria WayEstilo Irish Red AleAlcool (%) 5%ABVIBU (amargor) 22 (baixo)Temperatura ideal para consumo 5 e 7CCopo ideal PintPreco medio R$15,00 310ml ou R$25,00 1LE bastante maltada, com leve toque amanteigado, frutado e com tracos de caramelo, milho, arroz e acucar. Contem pouco lupulo e e pouco encorpada. Sua caracteristica e um leve amargor seco no final de cada gole. Harmoniza com chester, peru e faisao, lombo defumado, carneiro, bacalhau, comida japonesa e pretos agridoce.*** Bonus: Preferida do Biel***Baden Baden WeissCervejaria Baden Baden (Grupo Schincariol)Estilo German WeizenAlcool (%) 5,2%ABVIBU (amargor) 9 (baixo)Temperatura ideal para consumo 5 e 7CCopo ideal WeizensPreco medio R$18,00 600mlE uma