Esta oleaginosa controla a pressao alta e tem acao anti-inflamatoria Por Minha Vida Publicado em 2010 Comer regularmente uma porcao de nozes pode diminuir o aumento da pressao sanguinea causada pelo estresse, diz um novo estudo feito pela Pennsylvania State University, nos Estados Unidos. De acordo com os cientistas, este beneficio se deve a presenca de omega-3, gordura insaturada encontrada nas oleaginosas. O estudo observou 22 adultos saldaveis, mas com elevados niveis de colesterol ruim, o LDL.Os participantes foram separados em tres grupos, que receberam alimentacao diferenciada durante seis semanas. Alem disso, as pessoas que participaram da pesquisa foram expostas a situacoes estressantes duas vezes ao dia, e depois sua pressao sanguinea era medida. Os pesquisadores descobriram que o grupo que consumia em media 18 nozes e oleo de nozes todos os dias tinha o nivel de pressao arterial ate dois pontos mais baixo do que os outros participantes, inclusive em momentos de estresse. O coracao tambem agradece Alem disso, os cientistas tambem descobriram que depois de consumir nozes, os participantes tinham uma dilatacao nas arterias e uma reacao anti-inflamatoria nos vasos sanguineos, o que pode ajudar na prevencao de doencas cardiovasculares. A noz e conhecida como uma rica fonte de fibras, antioxidantes, gorduras insaturadas e omega-3.Essas caracteristicas, segundo os pesquisadores, favorecem a regulacao do peso corporal e o equilibrio das taxas de colesterol sanguineo. A oleaginosa tambem oferece boas doses de selenio, considerado um oligoelemento, ja que o organismo precisa de pouca quantidade dele para suprir sua necessidade. O mineral e um antioxidante que atua juntamente com a vitamina E. Entre as funcoes desempenhadas pelo selenio, destacam-se a participacao na sintese de hormonios tireoidianos e o auxilio a enzimas que dependem dele para terem um bom funcionamento. Em outras palavras, ele e essencial para o controle da producao hormonal e para a saude dos cabelos, pele e visao. Relaxe comendo A noz sozinha pode nao dar conta do recado. Por isso, conheca outros alimentos que combatem o estresse e melhoram a sensacao de bem-estar.Banana: a fruta e um carboidrato rico no aminoacido triptofano ( cada 100g da banana contem em media 18mg de triptofano). Acontece que este aminoacido e uma substancia precursora da serotonina. "Sem serotonina, o organismo fica suscetivel a males como depressao, irritabilidade, insonia, ansiedade, mal humor e hiperfagia (aumento exagerado da fome)", explica a nutricionista Lucyanna Kalluf. A serotonina tambem e considerada como sendo uma substancia anorexigena, diminuindo a compulsividade e a fome. Mel: o alimento e um carboidrato fonte de triptofano, com acao calmante que induz a uma sensacao de bem estar melhorando a funcao da serotonina no cerebro. O mel tem uma funcao importante como regenerador da microflora intestinal, quando combinado aos lactobacilos presentes no intestino. Sabe-se que mais de 90% da serotonina e produzida no intestino, portanto o mel ajuda a manter a integridade intestinal colaborando com uma melhor regulacao neuro-endocrina, com mais serotonina e mais disposicao e sensacao de prazer. Abacate: esta fruta rica em acido folico, vitamina B3 ( niacinamida) e potassio. O abacate tambem tem mais proteina que qualquer outra fruta, cerca