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Depois de tantos elogios a este pao, nao tive duvidas de que era uma receita que eu precisava testar sem falta. A Karen do Kafka na Praia fez, a Ana do Kitchen Space tambem. Agora eu tambem entro na rodinha para confirmar que e uma DE-LI-CIAAAA! A massa e super fofinha e enquanto esta assando, seu cheiro de graos integrais invade toda a cozinha. Cheirinho de comida saudavel! E o melhor de tudo, muito saborosa! Otimo para o cafe da manha! Sanduiches deste pao feito em forma de loaf devem ficar igualmente gostosos, com certeza. Receita aprovadissima!Pao integral* copo medida de 200ml3 xicaras de agua morna1 xicara de oleo3 ovos1 colher (sopa) de sal1 xicara de acucar mascavo1 xicara de farelo de trigo (usei centeio)1 xicara de germen de trigo2 xicaras de farinha de trigo integral (fino)2 xicaras de aveia em flocos ou farinha de aveia2 colheres (cha) de fermento para pao secocerca de 1 kg de farinha de trigo comumMisture o oleo, os ovos, o sal e o acucar mascavo. Mexa e coloque o farelo de trigo, o germen de trigo e a agua morna. Misture e acrescente o fermento, o trigo integral e a aveia. Misture novamente e va colocando farinha de trigo ate ficar uma massa dura, dificil de misturar com a colher. Despeje a massa numa superficie polvilhada com farinha, limpe bem a vasilha utilizada com uma espatula de pao e sove bem, por cerca de 10 minutos, sempre polvilhando mais farinha ate que fique uma massa homogenea. Coloque a massa na vasilha levemente untada com oleo e cubra com filme plastico. Leve para crescer por aproximadamente 1 ou 2 horas ou ate que dobre de volume. Divida a massa em tres partes. Enrole o pao e coloque em assadeiras de bolo ingles untada com oleo. Cubra com filme novamente e deixe crescer por mais 1 ou 2 horas, ate que a massa quase alcance a borda da forma, quase tocando o filme. Leve para assar em forno medio pre-aquecido por cerca de 40 min.Observacao: fiz meia receita e rendeu 14 paezinhos de 100g cada um (mais ou menos o tamanho de um pao de hamburguer). O tempo de forno foi menor, cerca de 30 minutos, mas fique de olho pois fica dourado e voce quase nao percebe porque a massa crua ja e escurinha. Otima receita que peguei do blog Momentos da Minha Vida! Assim como a Karen, usei tomates pelados no lugar do catchup e ficou muito gostoso com os pedacinhos de tomate. Por pouco nao salgo demais o frango, apesar do aviso na receita. Por isso, nem apurei o molho depois para nao ficar mais salgado ainda. Mesmo assim, o molho ficou bem encorpado, saboroso e levemente adocicado. Da proxima vez que fizer este frango, acho que nem vou adicionar mais sal, so com o shoyu ja e o suficiente. Obrigada, Eliana, pela excelente receita!Frango Sunshine1 kg de coxas e sobrecoxas de frango1/2 xicara de shoyu1/4 xicara de mel2 colheres (sopa) de oleo vegetal1/2 xicara de catchup (usei tomates pelados em lata em pedacinhos)2 dentes
de alho amassadossal a gostoColoque o frango numa tigela e reserve. Numa outra vasilha, misture todos os ingredientes do tempero, so tome cuidado com o sal porque o shoyu ja e salgado!!! Fica um molho bem grosso. Despeje sobre o frango e envolva bem no tempero. Deixe na geladeira de um dia para o outro (12 horas). Leve para assar em forno pre-aquecido a 200oC por cerca de 1 hora. Vire os pedacos de frango na metade do tempo. Retire o frango da assadeira e despeje o molho numa panelinha. Leve ao fogo medio para engrossar (cerca de 5 a 10 minutos), junte mais agua se necessario. Despeje o molho por cima do frango e sirva acompanhado de arroz branco, uma salada verde e estas batatas fritas. Uma refeicao deliciosa! Adorei!Batatas Fritas a Moda da MamaeAmo batatas de paixao! Pode ser pure, cozida, assada, na salada... mas confesso que meu fraco sao batatas fritas!!! Quando vi esta receita no blog da Miki, meus olhinhos ja brilharam e minhas lombrigas ordenaram, "FACA"!!!rssAchei o modo do preparo um pouco diferente e fiquei curiosa quanto a sua textura. Fritando em fogo lento, as batatinhas ficam estufadinhas, como pequenas almofadas. Por fora fica uma casquinha firme, sem ser crocante, e por dentro, bem macio. Nem preciso dizer que A-DO-REI!!!! Desta vez nao coloquei alecrim, estava em falta aqui em casa. Salpiquei so um pouco de salsinha para dar uma cor. Acho que um verdinho deixa qualquer prato bem mais apetitoso. Miki, obrigada pela dica!3 a 4 batatas inglesassal e alecrim a gostooleo o quanto basteDescasque as batatas em corte em cubos grandes. Salgue e deixe descansando por uns 15 minutos. Despreze a agua que se formou. Seque bem as batatas num papel toalha.Aqueca o oleo bem quente em uma frigideira grande. Coloque todas as batatas de uma so vez. Assim que as batatas formarem uma fina casquinha (nao e preciso dourarem, apenas perderem a aparencia de crua), abaixe o fogo e tampe a panela. Deixe cozinhar em fogo lento ate ficarem macias. Mexa de vez em quando.Retire, escorra o excesso de oleo em papel toalha, corrija o sal e salpique o alecrim.
Mais uma super dica da acupunturista, suco de shiso ou perilla. Nunca havia provado antes, simplesmente delicioso! Refrescante e otimo para saude. Para obter mais informacoes sobre essa planta, clique aqui (ingles) ou aqui(portugues).Costumo comer o shiso verde, seja em tempuras ou junto com sashimi ou carne grelhada. Ja o vermelho, achei que servisse apenas para colorir as conservas de ume. Que grande falta de informacao, pois esta bebida e muito gostosa! Procurarei fazer sempre que for sua epoca de agora por diante. Adorei! Infelizmente o shiso vermelho e mais dificil de ser encontrado no mercado. Sao encontrados facilmente nas hortinhas caseiras dos velhinhos da regiao.Fiquei tao encantada com esse suco que quis fazer o quanto antes. Deixei a vergonha de lado e com a maior cara-de-pau fui pedir umas folhas para uma senhora que cuidava de sua horta aqui perto! :PMas agora ja encontrei um site que vende o shiso vermelho e ja fiz minha encomendinha. Vai ter suco de shiso ate o final do verao agora! Hummm!Suco de shiso vermelho100g de shiso vermelho1/2 litro de aguasuco de um limaoacucar ou mel a gostoLave bem as folhas de shiso e deixe de molho por uns 10 minutos numa bacia com agua. Troque a agua umas 2 ou 3 vezes para tirar toda a areia.Coloque as folhas numa panela junto com o meio litro de agua e leve para o fogo. Quando ferver, deixe por mais 5 minutos. Tire com uma concha ou colher a espuma branca que for se formando na superficie.Tire as folhas num escorredor. O liquido que for escorrendo coloque de volta na panela. Quando as folhas amornarem, esprema sobre a panela tambem. Quando o cha estiver morno, adoce a gosto. Misture bem. Voce vai perceber que a infusao e de cor verde escura. E assim mesmo. A magica se transforma quando e adicionado o suco de limao, o liquido vai adquirir essa cor vermelho-escarlate linda! Depois e so esperar esfriar e deixar na geladeira. Na hora de tomar, dilua com um pouco de agua. Sirva com bastante gelo! Desde que vi esta salada no Trem Bom, nao sosseguei ate conseguir encontrar todos os ingredientes. Com tantos comentarios a respeito do tal queijo feta, tinha que provar para saciar minhas lombrigas. Afinal, quando a Valentina fala "e bom", pode ter certeza de que e OTIMO!!!! E realmente e diferente de todos os queijos frescos que ja provei, alem de sua textura que se esfarela facilmente na mao e cremosidade.E um queijo salgado, mas com um fundo azedo que casa muito bem na salada. Adoramos come-la com fatias de pao italiano torrado! Arriscaria dizer que lembra levemente o queijo minas, daquele tipo que vem cheinho de furinhos e tem um cheiro e sabor azedado.Coloquei todos os ingredientes pedidos na receita, recomendo colocar o coentro sem falta, pois da um tchan no sabor que nenhum outro tempero da. Unica coisa que reduzi pela metade foi o azeite de oliva. Medi 200ml do oleo e fui colocando na salada e parei quando achei que ja era o suficiente.Otima pedida para aquelas noites
que voce nao esta muito a fim de ficar horas pendurada no fogao e quer comer algo saudavel e gostoso ao mesmo tempo!Salada de grao de bico e queijo feta250g de grao-de-bico seco cozidos sem casca ou 400g do enlatado200ml de azeite de oliva1 cebola roxa cortada em gomos5 dentes de alho picados bem fininhos1 ou 2 pimentas dedo-de-moca sem semente e picadas bem fininhas250g de queijo feta esfarelado4 cebolinhas verdes picadas so a parte verdinha25g de coentro bem picadinho30g de salsinha bem picadinhaSumo de 1 limaoSe estiver usandoo grao-de-bico seco prepare-o primeiro com um pouquinho de sal. Uma vez pronto escorra e o coloque numa saladeira e reserve. Esquente uma frigideira e ponha 3 colheres do azeite de oliva. Jogue a cebola e cozinhe gentilmente em fogo medio ate que ela fique macia e meio dourada. Jogue o alho e pimenta e cozinhe juntamente com a cebola por mais alguns minutos ate que voce comece a sentir o cheiro do alho. Retire do fogo e deixe esfriar.Esfarele o queijo feta e jogue-o na saladeira junto com o grao-de-bico. Em seguida acrescente a cebolinha, o coentro, a salsinha e o sumo de limao.Mexa bem. Jogue um pouco de pimenta-do-reino moida na hora e sal se achar necessario. Jogue a mistura da cebola com o alho e o restante do azeite de oliva e mexa tudo bem. Esta pronta para ser servida!
Para quem reparou no meu sumico, estou de volta! O motivo foi o feriado de Obon aqui.Depois de ansiar durante o ano todo, finalmente o descanso de verao chegou! Uma semana inteira pela frente so de papo para o ar! Bom, planejamos descansar mas acabamos passando mais tempo tentando nos distrair ou divertir, afinal e verao e ficar em casa e a ultima coisa que queremos. Por mais que o calor esteja infernal la fora e por mais fresco que esteja em casa com o ar condicionado ligado a todo vapor durante todo o dia, queremos mais e sair e curtir muito SOL!!!!!Costumamos viajar nesse feriado ou senao aproveitar as praias, piscinas e rios da regiao. Desta vez comecamos com uma boa churrascada num parque perto de casa, muuuuita carne e boa companhia, precisa mais? Thanks aos nossos familiares e amigos que estiveram presentes, foram momentos super agradaveis!Depois disto, fomos para Nagano visitar minha mae. Uma viagem de cerca de 4 horas pegando a auto-estrada. Por ser feriado, ate que nao encontramos grandes engarrafamentos. Fomos "bochi bochi" (sossegadamente), aproveitando a paisagem. Por aqueles lados tem montanhas para tudo quanto e lado, muito verde, ar puro (suspiro)...e fazendo pit stops nos pontos de parada ao longo da auto-estrada. Aqui tem um ponto de parada a cada 15 a 20km mais ou menos. Eles tem no minimo banheiros e maquinas de refrigerantes e cigarros e outros, maiores e mais completos, tem postos de gasolina, restaurantes, barraquinhas de comida e souveniers. As pessoas aproveitam para esticar as pernas, dar um passeio com criancas ou cachorros, abastecer o carro e o estomago. Adoro parar nestes lugares, ficar observando os produtos, as comidas tipicas da provincia pelo qual estamos passando, ver o movimento das criancas saltitantes, idosos caminhando lentamente, motoristas com ar cansado, maes equilibrando salsichas e refrigerantes para a familia...Nagano e uma provincia conhecida pelas uvas e pelo clima ameno no verao. As uvas estavam lindas nos parreirais, alguns ate nas calcadas da cidade, como esta da foto acima. E ninguem mexe nas uvas, nao! Agora quanto ao calor... bem, desta vez encontramos muuuuuito por la. Dava para fritar um ovo no asfalto e mesmo a noite, era dificil pegar no sono por causa do calor. O ventilador zunia o dia todo mais a noite tambem, sem muito sucesso para tirar a sensacao de mormaco. Queriamos conhecer uma cidade da regiao chamada Kamikochi. Saimos so com a informacao de minha mae que era um lugar turistico muito comentado pelos japoneses da fabrica onde ela trabalha e era relativamente perto. Pegamos a estrada era quase meio-dia, pega uma estrada, pega outra e nada da cidade. Perguntamos numa loja de conveniencia como chegar a cidade e ele nos informou que ainda tinhamos quase 3 horas de viagem pela frente. O que????? Nem pensar, pois iriamos chegar so a noitinha la. Quem manda acordar tarde??? rssssResolvemos perambular pela regiao e descobrimos um pequeno parque. Muitas ervas nos jardins, que apesar de secas, exalavam um cheirinho bom no ar. Havia tambem um museu e fomos conferir os quadros dos pintores
da regiao. Adoro estar num museu de arte. Pode ser um programa de indio para muitos mas gosto do silencio, da luz indireta, ouvir os passos ecoando pela sala e, e claro, apreciar os quadros. Muitas vezes nao consigo captar a mensagem do artista, mas outros te prendem a atencao de uma maneira intrigante. Trouxe o dobro na bagagem de volta, por conta das "pequenas comprinhas" que fizemos em Nagano. Aaaaamo as geleias de la, simplesmente deliciosas, nada dessas geleias que parecem mocoto dai do Brasil (pelo menos as marcas que costumava comprar no mercado de Sao Paulo eram assim) e que no final viravam copo em casa...rs Tinhamos que abrir os copos com a ponta da faca, que coisa mais tosca e perigosa, lembram-se??? Isso me fez lembrar minha infancia! Antigamente meu bolo de aniversario e dos meus irmaos eram recheados com geleia de morango e cobertos com merengue (clara em neve, acucar e um pouco de suco de limao). Creme chantilly nem pensar! Naqueles tempos, o chantilly que conheciamos era da Kibon. Os potinhos eram conservados no congelador junto com as latas de sorvete (alguem se lembra destas latinhas???) na padaria e o dia que podiamos comprar para comer com morango era uma festa so em casa! Hoje, fazendo o chantilly a partir do creme de leite fresco, vejo como meu paladar era modesto, mas agradeco de coracao a minha tia que sempre se lembrou de fazer bolos para nos. Espero que depois de todos estes anos tenham melhorado a textura das geleias brasileiras, pois comer uma torrada quentinha com manteiga derretendo e geleia por cima e otimo demais!Voltando as minhas compras, as geleias de la nao perdem em nada das geleias caseiras, tem uma textura super leve e nao sao exageradamente doces. Trouxe tambem alguns vinagres, oleo de semente de uvas e mel. Achei umas farinhas de pao diferentes por la tambem. Voces devem pensar, oras farinha e tudo igual, ne? Mas tem diferenca sim e gosto de experimentar tudo quanto e tipo que encontro. Cada uma se comporta de um jeito usando a mesma receita, e uma experiencia diferente com cada uma. Se voce gosta de fazer pao em casa e tiver a oportunidade de conseguir diferentes farinhas, tente fazer isso!Achei po de batata doce roxa! Estou pensando numas experiencias com bolos e paes aqui, vamos ver se da certo! Da minha mae, ganhei esses kinkans cristalizados (laranjinhas de casca macia mas azedinha por dentro) que sao otimas de comer pura mas estou querendo fazer paes com eles tambem e uns docinhos de blueberries, parecidos com aquelas bananinhas cristalizadas do Brasil na textura (na verdade nao sou muito chegada nesse doce de banana, gosto mesmo e de banana passa. Minhas amigas aqui nao entendem como eu gosto dela, pois e super sem graca para elas! rs). Naquele parque de ervas encontrei petalas de rosa secas para serem usadas em cha. Deve deixar um perfume delicioso, pelo menos eu espero! ;pE finalmente as frutas! Como ja disse, Nagano e a terra das uvas, mas tambem encontramos macas deliciosas assim
como pessegos enormes, super carnudos, doces e suculentos (voce pode ve-las na foto atras das macas). Estes pessegos custam uma pequena fortuna aqui, mesmo na sua temporada. Os maiores custam cerca de US$ 3 cada um!!!!As uvas sao um show a parte. Para quem gosta desta fruta, aqui voce encontrara muitas variedades e todas otimas. Esta de bagos maiores e escuros se chama Kyoho e e um mel so! Seu suco e imperdivel, mas come-las geladinhas e bom demais!Trouxe tambem do tipo Niagara (lado direito da foto), igual a que encontramos no Brasil e esta de bagos menorzinhos sem sementes (ao fundo da foto) que comemos em bocadas, como os imperadores romanos nos filmes americanos...rsE aqui uma super novidade, pelo menos para mim. Pepino no palito!Num dos pontos de parada vimos varias pessoas comendo uma coisa verde parecida com gelinho no formato. Ficamos intrigados e procuramos uma barraquinha que vendesse algo parecido. Era conserva de pepino espetada no palito! O "inventor" da ideia estava faturando bastante pois as pessoas nao paravam de chegar na barraquinha. Resolvemos experimentar tambem e e.... gostoso! Bem crocante e curtido. Um bom petisco para quem gosta de beber.E, acabou-se a doce vida... mas nao o verao! Com trabalho ou sem trabalho, muitos dias quentes ainda estao nos aguardando!
Esta receita e o par perfeito para uma boa xicara de cafe fresquinho. Por levar milho in natura, seu sabor lembra aqueles bolos de interior, preparados com milho ralado...hummmm! O milho daqui tem a casca bem fininha e, por isso, nao deu para sentir bem o bagaco. Nada contra o bagaco, muito pelo contrario, gosto de sentir sua "mastigancia" (olha a nova palavra de novo...rsss).A receita peguei do divertido e educativo blog da Dadivosa. Muitas receitas e dicas para o nosso dia-a-dia na labuta domestica.Olha, segui a risca o conselho de nao desenformar logo que tirar do forno. Esperei amornar, tirei da forma, ok...beleza, caiu inteiro no prato, mas na hora de cortar, ele se esfarelava todinho, tal a fofura dele! Depois de frio, ele fica mais firme e diria ate que lembra o sabor de pamonha!Abaixo segue a receita original, apenas adicionei uma pitadinha de sal a massa. Segunda a Palmirinha Onofre, o sal da um realce de sabor em qualquer bolo ou sobremesa preparada com milho. Obrigada, Dadivosa, por compartilhar conosco esta delicia! ;)Bolo de Milho Super Caseiro* medida da xicara usada foi de 250ml1 xicara de milho verde debulhado100g de manteiga ou margarina sem sal1 xicara de acucar2 ovos1 1/2 xicara de farinha de trigo1 colher de sopa de fermento em po1/4 xicara de iogurte naturaluma pitada de salUnte com manteiga uma forma de buraco no meio, polvilhe fuba e reserve.Pre-aqueca o forno em temperatura media (180oC).Bata o milho no liquidificador ate virar uma pasta. Nao e necessario adicionar nenhum tipo de liquido, va batendo no modo pulsar que ele pouco a pouco vai sendo moido.Bata bem o acucar com a manteiga ou margarina ate formar um creme claro e fofo. Adicione os ovos, um a um, mexendo sempre.Junte o milho batido e misture (aqui a mistura talhou, mas com a farinha ele volta a se ligar), depois a farinha de trigo peneirada com o fermento, alternando com o iogurte. A massa nao fica muito liquida nao.Despeje a massa com cuidado na forma e leve ao forno medio ate que, enfiando um palito no centro do bolo, ele saia limpinho.Espere esfriar um pouco e desenforme. Sirva morno ou em temperatura ambiente. Delicia com um cafe! Nao sei se estes bolinhos podem ser chamados de muffins, pois seu modo de preparo e bem diferente do tradicional, mas vou intitular conforme a receita que peguei no site da Valrhona. Ponto a favor: a massa fica bem umida e macia e o sabor de chocolate e bem pronunciado (eba para nos chocolatras!). Ponto contra: o musli da uma certa "mastigancia" ao bolinho, nao gostei muito. Nao sei se o problema e a marca do musli ou se e assim mesmo. Voce ja engoliu o bolo faz tempo e ainda esta com pedacos de cereais na boca. Acho que preferiria uma textura crocante de nozes e passas ou framboesas frescas.Muffins de chocolate180g de chocolate em tablete meio amargo (61% de cacau)50g de oleo com gosto neutro4 ovos70g de acucar70g de mel160g de farelo de amendoas30g de farinha de trigo1/2 colher (cha) de fermento
em po100g de musliPre-aqueca o forno a 160oC.Rende 12 forminhas de muffins.Leve o chocolate e o oleo para derreter em banho-maria (coloque a tigela com chocolate numa panela com agua quente mas a tigela nao pode tocar na agua) ou microondas. Reserve.Bata na batedeira os ovos numa outra tigela. Junte o acucar e o mel e bata mais. Acrescente o farelo de amendoas e bata ate ficar uma mistura esbranquicada e fofa. Peneire a farinha com fermento e misture delicadamente. Despeje um pouco desta massa no chocolate e misture. So entao despeje o resto da massa e misture. Junte o musli, mexa ate incorporar a massa. Distribua nas forminhas de muffins e leve para assar por cerca de 20 minutos ou faca o teste do palito. Se sair limpo, estara pronto.
Tenho notado que ultimamente esta mais facil e acessivel encontrar frutas tropicais nos mercados daqui. Ha 10 anos atras era praticamente impossivel encontra-las por aqui.Depois de tantos modismos da culinaria asiatica, pouco a pouco, frutas tropicais vem vencendo o preconceito e sendo incorporados nas sobremesas e doces daqui. Ponto para nos, que sentimos uma baita saudade dessas frutas!Desta vez encontrei maracujas frescos por uma bagatela no mercado. Comprei todos os saquinhos!!!! Nao pude deixar escapar esta chance!Esta estranha fruta acima se chama Dragon Fruit aqui. E a fruta de um cacto e experimentei pela primeira vez quando fomos passear em Okinawa, uma provincia daqui. Escrevi um post a respeito deste passeio no nosso blog a 8 maos Nos quatro cantos do mundo. Deem uma espiada, se tiverem interesse em saber um pouco mais. Parece que no Brasil ja tem plantadores desta fruta, mais conhecida como pitaya. Dentro lembra um kiwi mas a textura e bem mais leve e refrescante.Outra coisa que achei, apesar de nao ser fruta, foram beterrabas frescas e bonitas no mercado japones. Nas lojas de produtos brasileiros encontramos sempre beterrabas mas invariavelmente estao velhas, cheias de fiapos por dentro.Comprei e fiz uma deliciosa salada. Costumo sempre preparar crua ou cozida, mas desta vez fiz assadas e amei seu sabor! Fica bem mais gostosa, sem perder sua cor linda! Descasquei as beterrabas e cortei em fatias. Salpiquei um pouco de agua e um pingo de azeite e misturei bem. Despejei num refratario, cobri com aluminio e levei para assar em forno pre-aquecido a 200oC por uns 40 minutos. Deixe esfriar, corte e tempere a gosto. O que falar deste bolo? Perdicao? Pecado dos pecados da gula? Paraiso?Ja vi muitos comentarios sobre essa receita do grande mestre patissier Pierre Herme mas so experimentando para entender todos os elogios merecidissimos a este bolo.Sua textura lembra uma mousse, o bolo se derrete em sua boca! Agora entendo a importancia de usar um chocolate de otima qualidade. Fiz questao de comprar um Valrhona, so que usei o Araguany. Foi a primeira vez que comprei um chocolate desta marca, que delicia! Comi alguns a titulo de "experimentar" e quase nao consigo parar de comer. Daqui por diante procurarei usar somente desta marca nas proximas receitas que pedirem chocolate em barra.Como sempre, esta otima sugestao veio da Valentina e ja aviso que encomendei este livro "Chocolate Desserts" de Pierre Herme. Li que este bolo foi criado em homenagem a uma modelo chamada Suzy. Que grande musa inspiradora!E dificil de imaginar que esta receita seja tao simples, com tao poucos ingredientes e resultar nesta deliciosa sobremesa. Recomendo para todos os chocolatras de plantao! Para antropologa, imagem do deputado em propaganda de roupa intima seria desrespeito as mulheres e aos gaysDEBORA DINIZ*O deputado federal Jair Bolsonaro (PP-RJ) foi convidado para ser garoto-propaganda da Duloren, empresa especializada em roupas intimas. Bolsonaro nao e nenhum deus grego que inspire mulheres a comprar calcinhas. Nao e seu corpo que importa a Duloren, mas suas opinioes sobre sexo, gays e mulheres. A atual campanha da Duloren de moda para homens no site