Polpetone a parmegianaTempo de Preparo: 30minRendimento: 6 porcoes Ingredientes:1 kg depatinho moido1 cebolamedia ralada2 dentes dealho socados1 xicara(cha) cheiro verde picadoSal epimenta a gosto1 colher desopa de farinha de trigo250 g de mucarelaPara o Molho dos polpetones:3 dentes de alhopicados1 cebolagrande picada4 colheres (sopa)de azeite1 colher (sopa) manteiga5 tomatessem pele e sem sementes, picados1 tablete decaldo de carne1 folha delouro1 colher (sopa)de manjericao fresco1 colher (sopa)oregano seco1 litro de agua ferventePreparo do MolhoRefogue oalho, a cebola no azeite e na manteigaJunte ostomates picados e refogue por 2 minutosColoque os temperos, o caldo de carne e a agua quenteTampe ecozinhe por 10 minutosDeixeamornar e bata no liquidificadorLevenovamente ao fogo e deixe cozinhar ate encorparModo de preparo:Para ospolpetones, misture bem todos os ingredientesFaca ospolpetones do tamanho de um piresFriterapidamente os polpetones em oleo bem quenteColoque emum refratario os polpetones e cubra cada um com 1 fatia de presunto e 2 fatiasde mucarela.Cubrafartamente com o molho, polvilhar com 2 colheres de sopa de queijo raladoLevar aoforno medio por 15 minutos, ou ate derreter o queijo. Torta Portuguesa de LiquidificadorIngredientes:Massa:3 ovos1 e 1/2 xicara de cha de leite1/2 xicara de cha de azeite1 xicara de cha de farinha de trigo1 pacote de creme de cebola1 colher sobremesa de fermento em poRecheio:4 ovos cozido e picados500 g de queijo mussarela ralado (Parte grossa do ralo)300 g de presunto fatiado cortado em tiras1 lata de milho verde1 cebola cortada em rodelas8 fatias grandes de bacon1/2 xicara de azeitonaMODO DE PREPAROMassa:Bata os ovos, leite, azeite, farinha de trigo e creme de cebola no liquidificadorMisture o fermento em po com o auxilio de uma colherDespeje em uma forma redonda de 30 cm de diametro de preferencia as que soltam o aroColoque o queijo sobre a massaColoque o presunto, o milho, os ovos picados, a cebola e o baconEspalhe as azeitonasAsse em forno convencional a 180oC preaquecido por 30 minutos kit Festa JulinaSALGADOS R$ 120,00 o centoFogazza ( queijo / calabresas / mista ) Mini espetinhos ( carne frango linguica kafta )CuzcusCachorro quenteLanche de carneLanche pernilBolo caseiro R$ 15,00 cadaLaranjaChocolateMilhoFubaFormigueiroDOCES ESPECIAIS R$ 110,00 o cento** Potinhos individuaisCanjicaArroz doceCurauPudim chocolatePudim PacocaPudim MilhoPizza Cone Salgada R$ 5,00 unidadePizza Cone Doce R$ 3,50 unidadeBOLO RECHEADO R$ 45,00 KgC/ COBERTURA CHANTILY OU MARCHIMELOW Encomende jaChef Fabio Tineu3554-4284 PIMENTA CAMBUCI RECHEADAINGREDIENTES1 kg de pimentas Cambuci1/2 kg carne moida1/4 xicara de molho de tomate2 colhere (sopa) azeite de olivasal a gostopimenta a gosto1/2 xicara (cha) cheiro verde picado1 cebola picada1 dente alho amassadoMODO DE PREPAROCorte a tampinha da pimenta e retire as sementes.(.reserve)Tempere a carme moida com cebola , alho, sal, pimenta, o cheiro verde, misture o molho de tomateRecheie as pimentas com a carne.Coloque em uma assadeira untada com azeite, cubra com papel aluminio e leve ao forno por 30 minutos, retire o papel e deixe mais 15 minutos BOLO DE FIGOIngredientes10 figos maduros, lavados e cortados em quartos1 colher (sopa) acucarsuco de 1 limao150g de margarina sem sal amolecida200g de acucar raspas da casca de 1 limao4 ovos medios200g de farinha1 colher (sopa) de fermento em poModo de PreparoPre-aqueca o forno a 200o, unte uma