http://fechandoziper.com/blog/desvendando-rotulos/a-nossa-opiniao-sobre-o-novo-refrigerante-com-fibras-kirin-fibz/A nossa opiniao sobre o novo refrigerante com fibras: Kirin FibzVoces provavelmente ja devem ter visto esse refrigerante com fibras que foi lancado recentemente. Ele possui uma tabela nutricional praticamente zerada, com pouquissimas calorias, pouco sodio e 2,6 g de fibras, o que representa 10% do valor que devemos consumir diariamente.Parece otimo, nao e mesmo? Mas, nao vemos vantagem em fazer o consumo desse refrigerante pelo seu conteudo de fibras! Preferimos fibras obtidas atraves de uma alimentacao equilibrada, contendo alimentos integrais, frutas e verduras, aquelas artificiais advindas de um refrigerante cheio de aditivos!No final do post, voce encontrara onde podemos encontrar fibras de forma natural nos alimentos. Agora, vamos dar uma olhada nos ingredientes e esclarecer alguns deles pra voces:Nem tudo sao calorias! Queremos saber o que estamos ingerindo e se isso realmente vai nos beneficiar.Os ingredientes do sabor Cola sao: agua carbonatada, dextrina resistente (fibra alimentar), cafeina, extrato de noz de cola, corante INS 150d, aroma natural de cola, acidulante INS 338, edulcorantes artificiais ciclamato de sodio (27,0 mg), acessulfame de potassio (15,0 mg) e aspartame (12,0 mg) POR 100 mL, regulador de acidez INS 578 e conservador INS 211.O que e a DEXTRINA RESISTENTE?E uma fibra funcional soluvel, considerada o componente nao-digerivel apos tratamento enzimatico do amido.* Apresenta alta fermentabilidade e efeitos positivos sobre a saciedade, funcionamento intestinal e resposta na glicemia sanguinea.** Esse tipo de amido e quimicamente modificado, ou seja, produzido industrialmente e adicionado ao produto.Ela tem suas vantagens e esse produto realmente pode ser chamado de fonte de fibras segundo a legislacao, mas voces acham que realmente precisamos tomar um refrigerante para suprir as necessidades de fibras? Vamos ver o que mais tem no rotulo, alem da dextrina:Corante INS 150d: Caramelo IVO polemico! No Brasil, bem como mundialmente, os corantes caramelos estao aprovados como aditivos alimentares em diversos alimentos, respeitando-se as condicoes especificas de uso. O uso de corantes caramelos em bebidas nao alcoolicas e permitido em quantidade suficiente para atingir o efeito tecnologico desejado e e auto limitante por razoes tecnologicas e organolepticas, como sabor e cor. A ANVISA considera que, ate o momento, nao existem evidencias cientificas que justifiquem alterar o status da aprovacao de uso do corante Caramelo IV na legislacao sanitaria brasileira de alimentos, tampouco a obrigatoriedade de advertencia sobre eventual periculosidade deste aditivo alimentar. Mas, se mantem preparada para adotar as acoes necessarias no Brasil, caso qualquer evidencia aponte que os niveis encontrados desse corante representem um risco a saude humana. ***Possui 3 tipos de adocantes artificiais:ACESSULFAME DE POTASSIO: Apresenta a docura de 100 a 200 vezes maior do que a sacarose (acucar), podendo deixar um sabor residual amargo em concentracoes mais altas. Permitido o uso em alimentos e bebidas (0,035%) e em gomas de mascar (0,2%).**** E um adocante aprovado pelo FDA em 1988. E estavel em altas temperaturas, o que facilita a sua utilizacao em preparacoes de forno e fogao. Tem apresentacoes em po ou liquido, geralmente associado a outros edulcorantes. A ADA (Associacao Americana de Dietetica) considera seu uso seguro.ASPARTAME: Possui sabor agradavel, muito semelhante ao acucar, so que