CHOCOLATEBeneficiosEstimulaa producao de serotonina: uma substancia do cerebro que melhora o humor ajuda acombater a depressao, a ansiedade e estimula os centros de prazer e bem-estar.Contemsubstancias estimulantes como a cafeina e a teobromina que agiliza oraciocinio.Contemvitamina E, antioxidante importante que evita a formacao de placas de gordurasnas arterias e combate o colesterol.Comoo vinho tinto, possui uma substancia chamada polifenol, poderoso antioxidanteque impede a formacao de placas de gorduras.Portanto,se consumido com bom senso seria um aliado na prevencao de doencascardiovasculares.Estudosrecentes da Escola de Saude Publica da Universidade de Harvard (EUA) concluiuque as pessoas que comem chocolate vivem um ou dois anos a mais do que aspessoas que nao comem.Os malesAcafeina podera causar inquietacao, disturbio do sono e taquicardias.Asubstancia tiramina, presente no chocolate, pode ser responsavel porenxaquecas.Seuconsumo pode aumentar as crises em quem sofre da sindrome do colon irritavel.Pode tambem estimular o crescimento do virus de herpes.Podecausar dependencia exatamente como o alcool, o fumo e as drogas.Ochocolate desde que consumido em doses moderadas ( uma unica barra de 100g podeconter 520 calorias), e sempre mais beneficio que a frustracao de nao podercome-lo. MANJERICAOOcimum BasilicumConhecido popularmente como Alfavaca ou Erva Real, o Manjericao e originario do Medio Oriente e conquistou tradicoes em todo o mundo. Planta geralmente muito pequena, com muitas folhas e com um aroma muito agradavel, semelhante a limao com jasmin. Pode ser usada na culinaria, consumindo-a fresca, picando as folhas e colocando-as num recipiente fechado, regada com azeite, ou seca, num recipiente fechado e protegido da luminosidade.AS PROPRIEDADESRecomenda-se que use as suas folhas enquanto forem novas, pois depois de secas, perdem o seu aroma. Existem diversas especies de Manjericao, sendo a mais comum a de cor verde, a passo que a parente de folhas avermelhadas e mais rara e aromatica. E uma planta perene, que pode atingir uma altura de 45cm, com folhas verdes e pequenas, estriadas, pontiagudas e de cor verde. O caule e pequeno, anguloso, muito ramificado e de cor verde-claro. As flores dos Manjericao sao pequenas, cheirosas e tem uma cor que vao do branco a purpura.BENEFICIOS TERAPEUTICOSCom uma composicao nutritiva rica em calcio, vitamina A e B2, o Manjericao tem diversas propriedades medicinais: e sudorifero e diuretico, afasta o cansaco e auxilia na circulacao sanguinea. Tem inclusive, propriedades anti-bacterianas e analgesicas. Alem de ser uma planta muito perfumada e que da um toque especial as receitas salgadas, o Manjericao tambem tem propriedades terapeuticas. E recomendado em casos de gripe e constipacoes, pois reduz a febre, descongestiona pulmoes e o nariz e acaba com a tosse. Esta erva ainda fortalece o sistema nervoso, activa a memoria e melhora a concentracao, possui accao anticeptica e desintoxicante, indicado em situacoes de infeccoes e inflamacoes.Os seus componentes ainda actuam contra os sintomas de stress, como tensao muscular, dores de cabeca e indigestao. Suaviza o sistema digestivo, combatente colicas, nauseas, gases e prisao de ventre. Melhora a digestao das gorduras, auxilia nas dores reumaticas e minimiza os problemas respiratorios. Beber cha de Manjericao ou consumi-lo em gargarejos e bochechos ajuda a aliviar dores de garganta, aftas e a combater o mau halito. A