ISSO E SO UM PRESENTE PRA MINHA AMIGA, IGNOREM POR FAVOR eu tenho uma pergunta para monsterhighmania voce fechou o blog para reformas ou precisa de convite para entrar se precisar pf me manda um Bola de Berlim ou sonho e um bolo tradicional semelhante a Berliner alema. Ao contrario desta, normalmente recheada com doces vermelhos (morango, framboesa, etc.), e recheada com um um doce amarelo chamado creme pasteleiro. O recheio e colocado atraves de um golpe lateral, sendo sempre visivel.Em Portugal, e possivel encontrar bolas de Berlim na maioria das pastelarias, que, por vezes, tambem as apresentam sem recheio.No Brasil, no estado do Rio Grande do Sul, e muito comum o recheio ser com pedacos de goiabada.Na Alemanha e no mundoA versao alema da bola de Berlim e denominada Berliner Pfannkuchen (bolo berlinense de frigideira), Berliner Ballen (bola de Berlim) ou simplesmente Berliner (berlinense), fora de Berlim. E confeccionada com uma farinha doce com fermento, frita em oleo ou outra gordura, recheada com compotas e polvilhada com acucar em po. Por vezes, sao tambem recheadas com chocolate, champanhe ou licor advocaat, ou apresentadas sem qualquer recheio. O recheio e injectado com uma seringa grossa, apos a fritura, nao sendo visivel antes de o bolo ser trincado ou partido.Para alem dos nomes referidos, existem ainda outras variacoes regionais de bolas de Berlim na Alemanha. Apesar de a maior parte das regioes as chamarem Berliner (Ballen), os habitantes de Berlim, Brandemburgo e da Saxonia conhecem-nas como Pfannkuchen, designacao utilizada no resto do pais para panquecas.Em certas zonas do sul e do centro da Alemanha, assim como em grande parte da Austria, sao conhecidas como Krapfen. Em Hesse, sao designadas como Kreppel e na Renania-Palatinado como Fastnachtskuchelchen ("bolinhos de carnaval"). Kobliha, da Republica Checa.O nome Bismarck, em homenagem ao chanceler alemao Otto von Bismarck, tambem ja foi utilizado. Em outras regioes da Austria, sao conhecidas como cruller. Na Eslovenia, chamam-lhes krof, enquanto que na Croacia, na Bosnia e Herzegovina e na Servia as chamam Krafne. Na Polonia, sao designadas como Paczki. Todas estas variedades sao essencialmente identicas. Os polacos tem por tradicao comer Paczki na quinta-feira que antecede as celebracoes carnavalescas. Na Republica Checa, sao conhecidas como Kobliha.Nos paises de lingua inglesa, sao conhecidas genericamente como doughnuts e sao normalmente recheadas com compota. Nos Estados Unidos da America, sao sobretudo conhecidas como Bismarcks. Na Australia, o termo berliner tambem e utilizado, sendo o recheio aplicado apos um corte transversal.Na Franca, sao conhecidas como Boules de Berlin. Mais a norte, na Finlandia, sao designadas como Hillomunkki ("bolos de marmelada") ou Berliininmunkki, possuindo neste ultimo caso uma cobertura de acucar vitrificado. Na cidade de Turku, no sul do pais, sao conhecidas como Piispanmunkki ("bolos do bispo").Na Italia, sao conhecidas como krapfen, na regiao do Tirol Meridional, no norte do pais, e como bomba ou bombolone no centro e sul do pais. A tradicao deste doce foi introduzida na Italia por influencia austriaca, existindo duas interpretacoes sobre a origem do nome. A primeira indica que a palavra alema antiga "krafo" (fritura) teria dado origem a krapfen, enquanto