Tanto a ameixa fresca como seca (Prunus Domestica) tem sido sujeitas a inumeras pesquisas devido ao seu alto teor de fito nutrientes unicos conhecidos como acido neoclorogenico e acido clorogenico.Estas substancias encontradas nas ameixas sao classificados como fenois e a sua accao antioxidante tem sido bem documentada.Estudos conduzidos na universidade de Innsbruck na Austria sugerem que as ameixas amadurecidas quase ao ponto de decomposicao apresentam maiores niveis de antioxidantes. Coma-as portanto bem maduras.A capacidade de ajudar na absorcao de ferro pelo corpo tem sido tambem bem documentada. Esta capacidade de absorcao pode estar relacionada com o alto teor de vitamina C neste fruto.As ameixas sao tambem uma boa fonte de vitamina A (na forma de Beta-caroteno), vitamina B2, potassio e fibra. Possui alias mais fibra que qualquer outro fruto, hortalica ou legume.Devido ao alto poder laxativo as ameixas sao recomendadas contra a prisao de ventre. Deve colocar as ameixas secas de molho num copo com agua durante a noite. Ainda em jejum, na manha seguinte deve ingerir tanto as ameixas como a agua. Ingerir apenas as ameixas secas sem colocar de molho tambem produz resultados.A ameixa seca como e mais concentrada, torna-se muito energetica, fornecendo uma grande quantidade de calorias. Ideal para pessoas com grande atividade fisica.Ameixas-Secas. Esta semente considerada um super alimento, funcional e nutricional, excelente fonte de fibra, com antioxidantes e minerais, e a fonte vegetal conhecida mais rica em acidos graxos (omega 3). Nas versoes em graos, farinha e oleo, a chia tem efeito superior ao da linhaca no papel de combater a fome e auxilio na perda de peso.O que e a ChiaOriginaria do Mexico, a chia e uma semente que foi muito consumida por civilizacoes antigas, principalmente por quem precisava de forca e resistencia fisica.Composicao da chiaEntre os principais componentes estao:omega 3 - em teor mais elevado do que o encontrado na linhaca.Fibras - favorece o transito intestinal e elimina as toxisinas do corpo.Calcio - rescentemente descoberto, que ele tambem ajudava a queimar gordura no organismo.Magnesio - reduz a incidencia da sindrome metabolica, condicao que inclui o acumulo de gordura abdominal.Potassio - essencial para a contracao muscular, desempenha um papel importante nas atividades fisicas melhorando o ritmo de bombeamento do coracao e movimento do corpo.Proteina - um dos nutrientes principais que o corpo utiliza para gerar energia, sendo essencial para formaca o dos musculos, o qual, queima mais calorias.A semente de Chia possui...2 vezes mais potassio do que a banana3 vezes mais ferro do que o espinafre6 vezes mais calcio do que o leite integral8 vezes mais omega 3 do que o salmao12 vezes o proprio peso: e o que ela absorve de agua15 vezes mais magnesio do que o brocolisBeneficios da ChiaPromove a saciedade - Suas sementes sao mucilaginosas, ou seja, ricas em fibras. ao entrarem em contato com a agua, formam um gel no estomago. diante dessa reacao, a digestao torna-se mais lenta. Assim, o individuo fica satisfeito mais rapidamente e, entao, passa a consumir porcoes menores.Combate inflamacao - A gordura e resultado de um processo inflamatorio do organismo, que deixa de enviar mensagens de