Esta receita e para panificadora, mas pode ser amassada a mao!Ingredientes:-1 1/2 colher de sopa de acucar- 1/2 colher de sopa de sal- 1 xicara de agua ou ate dar o ponto- 2 colheres de linhaca triturada- 2 colheres de chia- 2 colheres de gergelim- 3 xicaras de farinha de trigo integral, eu usei a branca por que tava sem integral em casa.- 1 colher de sopa de fermento biologico (fermento para pao)Obs. para dar certo os produtos na panificadora, o trigo tem que ser o penultimo e o fermento o ultimo.Das medidas da panificadora, so uso a xicara, as colheres uso de sopa mesmo.PreparoTriturar a linhaca no liquidificadorPor os ingredientes na ordem na panificadora.Ligar a panificadora para bater os primeiros 10 minutos, observar, se necessario acrescentar mais agua. O ponto da massa e firme, mas a panificadora tem que dar conta de bater. Se voce nao tiver panificadora, amasse na mao. Se a massa nao estiver homogenea, desligar a panificadora e ligar para bater novamente.Untar uma assadeira grande.Retirar pequenas porcoes da massa na palma da mao, enrolar e por direto na assadeira.Deixar crescer e assar. A preocupacao do povo mundial hoje esta na "operacao carne fraca"!A nossa alimentacao deveria ser planejada, elaborada e consumida para nutrir o corpo e a alma, mas na grande maioria das familias isso nao existe!Vejamos alguns itens:- a ANVISA tolera uma determinada quantidade macro e micro de bichos nos alimentos, sim isso mesmo, pelos de ratos, asas de baratas e sabe-se la o que;- aparece no mercado leite com soda, com formol;- produtos transgenicos causam cancer, autismo, alergias alimentares. O milho e transgenico, o soja e transgenico. Quer saber se o que voce esta comprando e transgenico, observe se tem esse T na embalagem;- frutas e verduras com altas doses de venenos.Pior que isso sao os venenos comprados diretamente no supermercado:- macarrao instantaneo que tem grande quantidade de gorduras trans na massa, mais o alto teor de sodio e glutamato monossodico no tempero;- caldos, temperos em po, sopas prontas, realcador de sabor riquissimos em glutamato monossodico, em sodio dentre outros;- salgadinhos com teor altissimo de gorduras, sodio, corantes, conservantes;- bolacha recheada, onde so um pacote equivale em calorias a 8 paes franceses, fora os venenos que tem nela;- refrigerantes, todos eles com altos teores de acidos, cafeina, corantes, conservantes, acucares, sodio, dentre outros;- po que misturado com agua, dizendo dar sucos para os filhos, mas na verdade sao corantes, sabor artificial e conservantes;- 10% de suco de frutas, misturado com corantes, sabor artificial, acucares, conservantes, sendo vendido por "suco".E tantos outros venenos que vai para nossa mesa diariamente!E voce preocupado com a operacao carne fraca?Tem que se preocupar sim, mas repense seus valores num todo. Pense no que voce coloca na sua mesa no dia a dia! Pense quais sao seus valores com seus filhos! Substitua produtos industrializados por produtos naturais, plante em sua casa o que voce conseguir. Coloque na sua mesa comida de verdade.Joelma Pasqualli Nutricionista/CRN - 0594Ponte Alta do Norte -SChttp://nutricionistajoelma.blogspot.com/Fone: 49- 99198-0573"Nunca jamais desanimeis embora venham ventos contrarios!"Santa Madre Paulina Primeiro, o