de comerAs incriveis plantas alimenticias nao-convencionais e super nutritivas existentes no Brasil que esquecemos de comerApesar de nao notarmos, costumamos comer sempre os mesmos alimentos, o que nao e so ruim para nossa saude (pois sempre ingerimos os mesmos nutrientes), mas tambem para a agricultura familiar, para o bem-estar animal e para o envenenamento da terra. Mas como isso?Na realidade, os alimentos que estamos acostumados a comer sao alimentos exoticos, que vieram de outros climas e ambientes e que, portanto, nao estao adaptados plenamente as condicoes climaticas e do solo de nosso pais. Isso faz com que demandem mais cuidados e muitas vezes agrotoxicos e adubos quimicos.Enquanto isso, muitas plantas nativas do Brasil sao ignoradas, mesmo quando estao presente no seu quintal ou na sua rua. Estas plantas sao tao bem-adaptadas ao clima que quase nao precisam de cuidados, podendo ser plantadas em qualquer quintal ou apartamento. Sem necessidade de manejo, elas ainda aportam nutrientes que sao raramente encontrados nos alimentos que costumamos comer, como proteinas, por exemplo.1. Abobora do Mato (Melotria pendula): somente os frutos verdes devem ser comidos, em saladas, por exemplo.2. Aroeira Pimenteira (Schinus terebinthifolia): os frutos sao a conhecida pimenta rosa.3. Beldroega Pequena (Portulaca oleracea): folhas para sucos, sopas e saladas. E tambem medicinal.4. Beldroega Grande (Talinum paniculatum): como a beldroega pequena suas folhas sao usadas em saladas, sopas e sucos.5. Bertalha Coracao (Anredera cordifolia): suas folhas podem ser refogadas ou usadas em saladas. Seus tuberculos aereos sao usados cozidos como batata.6. Capuchinha (Tropeoalum majus): suas flores sao usadas em saladas e suas folhas em saladas e sucos verdes.7. Caruru (Amaranthus viridis L.): parente da quinua usam-se as folhas para saladas, refogados, recheios e pates. As sementes sao usadas cozidas ou torradas, em recheios ou como cereal.8. Dente de Leao (Taraxacum officinale): e uma planta medicinal estimulante, digestiva e depurativa. Suas folhas podem ser comidas em saladas ou batidas em sucos verdes.9. Hibiscus (Hibuscis sp.): Apesar da origem africana, adaptou-se ao clima do pais. De suas flores e feito o cha ou suco muito nutritivo. Suas sementes sao ricas em proteinas e dela feita uma farinha que pode ser adicionada ao feijao. Seus frutos tambem sao comestiveis.10. Jaracatia/Mamoeiro do Mato (Jaracatia spinosa): Seus frutos fazem geleia e sao muito apreciados quando maduros.11. Lingua de Vaca/Azedinha (Rumex acetosa): folhas apreciadas na salada. Nao devem ser comidas em excesso pela presenca de acido oxalico.12. Mamaozinho/Jaracatia (Vasconcella quercifolia): seus frutos maduros sao comestiveis e do seu caule e feito o doce ralado de jaracatia.13. Ora Pro Nobis (Pereskia aculeata): suas folhas sao usadas refogadas, em sucos verdes, pates ou saladas. Suas folhas secas podem ser usadas como oregano ou como farinha. Sao ricas em ferro, proteinas e calcio.Antigamente, era conhecida como carne dos pobres, pois era a unica fonte de proteinas da populacao miseravel de nosso pais. Facil de cultivar, ela sendo arbustiva pode render alimento para o ano todo. Deve-se tomar cuidado ao colher, pois possui espinhos.14. Pepininho do Mato (Melothria cucumis): produz pepinos pequenos que podem ser comidos em saladas e usados para fazer picles.15. Pessego do Mato (Eugenia