que a massa solte dos dedos. Coloque numa vasilha funda edeixe crescer. Faca um recheio com carne moida crua, temperada com tomatespicadinhos sem peles e sem sementes, vinagre, sal, pimenta-do-reino e limao.Abra a massa com o rolo - mais fino - e corte quadradinhos. Recheie no centro,feche as pontas, aperte bem, pincele cada uma com gema. Deixe crescer por maisalguns minutos e asse em forno moderado. Bolinho de Arroz com Queijo Ingredientes:2 xicaras (cha) de arroz cozido 14 de xicara (cha) de farinha de trigo 1 xicara (cha) de queijo prato picado 1 clara de ovo batida 1 colher de (sopa) de salsinha oleo para fritar Preparo:Voce tera que amassar o arroz com um garfo. Acrescente a clara e os temperos.Faca os bolinhos, colocando um cubo de queijo no meio de cada um. Feche bem.Passe na farinha e leve a geladeira por, no minimo, uma hora. Numa frigideira,aqueca o oleo e frite os bolinhos ate que fiquem dourados. Moqueca Carioca de Frango Clique para ampliar a imagem Ingredientes:200g de file de frango cortado em cubinhos ,1 cebola pequena picada 1 pimentao cortado em quadradinhos ,1 tomate cortado em quadradinhos 1 garrafinha de leite de coco ,3 dentes de alho socados ,1 limao ,sal e azeite Preparo:1.O primeiro passo e temperar o frango com sal, alho e limao.2.Na panela, ponha o azeite e a cebola, refogando ate deixar a ceboladouradinha.3.Em seguida, coloque o pimentao e o tomate.4.Quando a mistura ferver, e so colocar o frango e o leite de coco. Deixecozinhar por 20 minutos e esta pronta a moqueca carioca. Pradecorar, salsinhapicada. Bolo de Sardinha Clique para ampliar a imagem Ingredientes:2 ovos cozidos picados,15 azeitonas picadas,Cheiro verde picado1 cebola picada,2 colheres (sopa) queijo ralado,1 xicara (cha) de oleo1 lata de sardinha picada,2 xicaras (cha) de leite,2 gemas batidas2 claras em neve,12 colheres (sopa) de farinha de trigo2 colheres (sopa) de fermento.Preparo:Depois de tudo bem misturado, acrescente as claras em neve.Untar uma forma com furo, polvilhe com farinha de rosca, acrescente a massa easseBolo Formigueiro Ingredientesda massa:12 xicara (cha) de manteiga4 ovos2 xicaras (cha) de acucar3 xicaras (cha) de farinha de trigo1 colher das de sopa de fermento em po1 xicara (cha) de leite1 xicara (cha) de chocolate granuladoIngredientes do glace:12 xicara (cha) de acucar de confeiteiro12 xicara (cha) de chocolate em po3 colheres das de sopa de leitePreparo da Massa:Bater as gemas, o acucar e a mateiga ate ficar um creme fofo e esbranquicado. Incorporar a farinha de trigo peneirada com o fermento, alternando com o leite.Por ultimo juntar as claras batidas em neve e o chocolate granulado. Misturarcom cuidado. Despejar a massa numa assadeira media (22 x 33 cm) untada e enfarinhada e levarao forno medio (180C), pre-aquecido por aproximadamente 25 minutos.Preparo do Glace:Misturar todos ingredientes do glace e espalhar sobre o bolo ainda quente.Bolo de Milho Verde Ingredientes:2 latas de milho em conserva (400g)12 xicara (cha) de oleo1 lata de leite condensado3 ovos1 12 xicara (cha) de farinha de trigo1 colher das de sopa de fermento em poManteiga para untar, farinha de trigo para polvilharPreparo:Bater no liquidificador o milho, depois passar