Por Fernanda Castelo Branco A maioria dos consumidores se confunde na hora de escolher alimentos com a definicao diet ou light. Diferentes alimentos estao nas prateleiras, o que torna dificil a escolha. Segue abaixo as caracteristicas desses produtos: Alimento Diet De acordo com a Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria - ANVISA, o termo diet pode ser utilizado nos seguintes produtos:Alimentos para dietas com restricao de nutrientes, como por exemplo: carboidratos, gorduras, proteinas, sodio, gluten, entre outros. Alimentos para dietas com ingestao controlada de nutrientes (para manutencao de peso ou de controle de acucares, entre outros). Estes alimentos nao podem ter a adicao de nutrientes. Assim, alimentos para ingestao controlada de acucar nao pode haver inclusao desse nutriente. Sendo permitida apenas a existencia de acucar natural do alimento.Todos os produtos diet devem ter isencao de algum nutriente. Nem sempre o alimento diet apresenta menos calorias, por isso a importancia de avaliar as informacoes nutricionais. Alimento LightOs alimentos light devem ter reducao minima de 25% em algum nutriente ou calorias, comparado ao alimento convencional. Para que ocorra a reducao de calorias e necessario que haja a diminuicao no teor de algum nutriente energetico (carboidrato, gordura e proteina). Assim, a reducao de um nutriente nao energetico, por exemplo, sodio (sal light) nao interfere na quantidade de calorias do alimento. A real diferenca entre diet e light esta na quantidade permitida de nutrientes.Enquanto que o diet precisa ser isento 100%, o light deve apresentar uma diminuicao minima de 25% de nutrientes ou calorias. Outra diferenca, e que o alimento light nao e, necessariamente, indicado para pessoas que apresentem algum tipo de doenca (diabetes, colesterol elevado,celiacos, fenilcetonuricos). Se, o alimento light apresentar eliminacao de um determinado nutriente, por exemplo, acucar (refrigerante light), podera ser consumido por pessoas com diabetes.Importante lembrar que esses produtos devem ser consumidos nas porcoes recomendadas. Geralmente as pessoas acreditam que podem consumir mais, por ter menos calorias.Ler os rotulos dos produtos light e diet e compara-los com o alimento convencional sera a melhor forma de verificar se eles atendem as suas necessidades. Portanto solicite ao seu nutricionista que o oriente a leitura de rotulos dos produtos e fique sempre atento na hora da compra, pois como estes podem ter maior custo, quando comparados com os convencionais, voce podera gastar mais por um produto, sem que haja necessidade de ser substituido. Nutricionista da Associacao de Diabetes Juvenil Membro da equipe multidisciplinar da ADJCoordenadora dos acampamentos educativos da ADJ/Unifesp e Programa Nutricao em Acao com parceria da WDF Fonte: http://nutricao.diabetes.org.br/diet-e-light Entao, essas sao as fotos da Pri que se formou ano passado! Alem de linda ela e um amor, e em breve estaremos fazendo um ensaioo hehe ;** Alem de serem um casal lindo e simpatico me conquistou ainda mais pelo amor que eles tem com os "filhinhos", e isso mesmo.. Eles tratam os lindos cachorros e gatos como filhos e dao todo o amor e carinho que eles precisam, achei isso fantastico! super beijo pro casal :* Oi gente, tudo bem? Bom vou tentar colocar os ensaios em dia aqui, e voltar a publicar