A caatinga e umaformacao vegetal que podemos encontrar na regiao do semi-arido nordestino. Estapresente tambem nas regioes extremo norte de Minas Gerais e sul dos estados doMaranhao e Piaui. A caatinga e tipica deregioes com baixo indice de chuvas (presenca de solo seco).As principais caracteristicas da caatinga sao:- forte presenca de arbustos com galhos retorcidos e com raizes profundas;- presenca de cactos e bromelias;- os arbustos costumam perder, quase que totalmente, as folhas em epocas deseca (propriedade usada para evitar a perda de agua por evaporacao);- as folhas deste tipo de vegetacao sao de tamanho pequeno. ESTESSAO ALGUMS EXEMPLARES DA CAATINGAMACAMBIRA Inflorescencia da macambiraA macambira (Bromelia laciniosa)e uma planta da familia das bromeliaceas, do genero Bromelia. Possui varios usos que vao desde autilizacao da planta para evitar a erosao, ate como alimento para o gado.Como sua folha possui modificacoes que dao uma natureza espinhenta a mesma, amacambira e queimada antes de ser oferecida ao gado.CaracteristicasA macambira esta presentenas areas secas do nordeste, desde a Bahiaate o Piaui. Seu caule e cilindrico e suasfolhas (constituidas de duas partes distintas: base dilatada e limbo)encontra-se distribuidas em torno do caule.[1]O caule desta planta geralmente e confundido com a raiz,porem as raizes da macambira sao finas, diferentemente do caule que e maisespesso.O tamanho da planta evariado e o seu fruto e uma baga de tres a cincocentimetros de comprimento e diametro variando de 10 a 20 milimetros. Essasbagas quando maduras assumem uma coloracao amarela, UMBUZEIRO Umbuzeiro ou Imbuzeiro umbuUmbuzeiro - Spondiastuberosa, L, Anacardiaceae, arvore de pequeno porte (mede ate seismetros de altura) de copa larga (ate quinze metros de largura) originaria doschapadoes semi-aridos do Nordeste brasileiro, que se destaca por sombra e aconchego.Nos tempos do Brasil Colonia era chamado de ambu,imbu, ombu, corruptelas da palavra tupi-guarani "y-mb-u",que significava "arvore-que-da-de-beber" (embora haja a possibilidadede que seja, de fato, uma palavra de origem Kariri[1]).Dada a importancia de suas raizes, foi chamada "arvore sagrada doSertao" por Euclidesda Cunha. Sua raizconserva agua e produz uma batata, que em epoca de grande estiagem, e utilizadacomo alimento. O Umbuzeiro vive mais ou menos 100 anos, e e um simbolo de resistencia.A partir de projetos debeneficiamento do umbu em mini-fabricas do sertao baiano, essa fruta passou ater importancia na geracao de renda e organizacao das comunidades ruraisdaquela regiao [2]Suas folhas, de grandevalor alimenticio, com gosto "azedinho", tambem sao usadas comoalimento pelos seres humanos. O fruto do umbuzeiro e denominado umbu.Fruto muito apreciado econsumido, tanto pelo homem como pela fauna,o umbu possui um caroco revestido por uma suculenta polpae, na superficie, por uma pelicula esverdeada, tendendo, a medida que amadurece,para a cor amarela. O umbu tem, em media, de tres a quatro centimetros dediametro.Muito rico em vitamina C e com caracteristico saborazedinho, o umbu, alem de ser consumido ao natural, e utilizado em preparosculinarios, como sorvetes, geleias, doces e umbuzada, iguaria preparada com leite eacucar, muito apreciada no nordeste.JUAZEIRO JUAZEIRO JUA, FRUTO DO JUAZEIRO O juazeiro (Ziziphus joazeiro Mart.; Rhamnaceae), Tambem conhecido por joa, laranjeira-de-vaqueiro, jua-fruta, jua ejua-espinho, e uma arvore tipica do Nordeste do Brasil.Seus frutos, do tamanho de uma cereja, sao comestiveis