Pedimos desculpas aos nossos leitores pela ausencia nas ultimas semanas. A verdade e que nossas vidas estavam conturbadas com as rotinas de fim de ano... muito trabalho, TCC, formatura, mudanca... e infelizmente o blog acabou ficando em segundo plano.No mes de janeiro estaremos em ferias, mas a partir de fevereiro voltaremos com novidades.Agradecemos a todos que nos acompanharam durante o ano e deram forca para que o blog se tornasse realidade. Feliz Natal, boas festas e ate 2011!Foto: Karina Faiani http://karinafaiani.daportfolio.com/ O Chef e Consultor Fabio Coelho vai ministrar no proximo dia 24 de maio (terca-feira) um curso de gastronomia francesa na Gourmet Acessorios, no municipio de Sao Jose (SC), na grande Florianopolis. Os alunos vao ter a oportunidade nao so de fazer um jantar frances completo, mas tambem de conhecer o estilo e requinte da culinaria francesa, uma das mais prestigiadas no universo gastronomico.As vagas sao limitadas e o investimento por aluno e de R$ 80,00, sendo R$ 20,00 convertidos em bonus. Alem desse curso, a Gourmet Acessorios oferece outras aulas de gastronomia. Voce pode conferir a programacao completa aqui.Para nao esquecer!Curso de gastronomia francesaOnde: Gourmet AcessoriosRua Altamiro de Bernardi, 51 - Campinas, Sao Jose.As inscricoes serao confirmadas mediante pagamento antecipado.Contato: gourmet@gourmetacessorios.com.br ou (48) 3241-7756Sobre a Gourmet Acessorios*A Gourmet Acessorios foi pensada, inicialmente, para atender as necessidades de um publico essencialmente masculino que descobriu na gastronomia uma maneira de exercer sua criatividade, descobrindo novos sabores, cultivando amizades e conquistando amores.Criada em 2003, pelo entao estudante da Faculdade de Gastronomia, Max Muller, que percebeu a carencia do mercado para atender a esse publico diferenciado e exigente, vem se atualizando na busca por novidades em acessorios para cozinha, alem de presentes masculinos.Em 2008, inovou ainda mais com a criacao do Espaco Gourmet Friends, uma cozinha pronta para oferecer cursos diversos na area da enogastronomia, que possibilita, ainda, a realizacao de encontros de amigos que tenham em comum o gosto pela boa comida e boa bebida.* Informacoes disponiveis no site do local Ok, ok... Vamos admitir que nosso blog Sotaque Frances nao pode simplesmente morrer. Entao vamos continua-lo despretensiosamente. Pois tem coisas que caem nas nossas maos que voce tem que conhecer.Como esse video de Paris feito em stop motion. Todos os meses, a Alianca Francesa de Florianopolis promove o Curso de Degustacao de Vinhos Franceses.O curso e ministrado pelo produtor Ronan Kerrest. Durante o curso, com duracao de duas e meia, os alunos aprendem a distinguir a sutileza de diversos tipos de vinho. Aprendendo a diferenca dos metodos de producao e da regiao onde as uvas sao cultivadas. Apos a explanacao teorica, os participantes fazem uma degustacao as cegas testando as tecnicas recem-aprendidas.Quer participar? Inscreva-se ligando para 3222-8925.A proxima edicao acontece no dia 12 de agosto as 18h30. As vagas sao limitadas para 15 participantes. Ha um ano o Sotaque Frances comecava a dar seus primeiros passos. Escolhemos 21 de junho porque essa e uma data muito celebrada na Franca, alem de marcar o inicio do verao, e o dia de celebracao da Fete de la Musique - Festa da Musica.Esse e um