Pois bem, estamos fazendo essa postagem por que percebemos que poucas pessoas sabem o que e a Crostata realmente, pois bem existem diversos tipos de se servir uma crostata, na Italia ela e servida mais como uma torta aberta com seu recheio exposto. Ja aqui no Brasil, ela surge para acompanhar os antepastos, geleias e pates, mas sendo possivel realizar uma infinidade de pratos com ela. Abaixo segue a descricao da Crostata Fatille;Veneza e a ponte de Rialto somados as cores da bandeira da Italia, traduzem os valores e a qualidade da culinaria italiana que nos da Fatille agregamos aos nossos produtos. Pretendemos ser uma ponte de livre passagem que permite diminuir distancias e trazer um pedacinho saboroso da Italia a sua mesa: a Crostata.Tambem conhecida como Pane Curasau ou Carta de Musica, esta delicia da culinaria italiana pode ser servida como acompanhamento a diversos pratos ou acompanhada com molhos, pates, antepastos e para se apreciar um bom vinho.Crocante, leve e saborosa, a Crostata pode ser agregada a diferentes receitas para dar um toque todo especial e delicioso com a qualidade que so a Fatille traz para voce. Para isso, disponibilizamos Crostatas com diferentes sabores: Limao e Pimenta, Queijo, Alho e Tradicional com azeite. Venha sentir o sabor deste pedacinho da Europa.Fonte: http://www.fattile.com.br/ Mais uma novidade chega em Francisco Beltrao. Em maio sera inaugurada na cidade o Emporio Gourmet Comercio de Alimentos, localizado na Rua Rio Grande do Sul, 1340, esquina com a Rua Curitiba. O Emporio busca oferecer produtos diferenciados dos encontrados nos supermercados, tendo uma ampla variedade de produtos importados como: azeites (italianos, espanhois, e portugueses), vinagres, conservas, antepastos, massas artesanais, molhos, geleias exoticas, crostatas, pates, especiarias, cervejas importadas, cervejas nacionais artesanais e vinhos europeus.A maior novidade da loja fica por conta das cervejas importadas e das cervejas artesanais (conhecidas como cervejas gourmet), perfeitas para harmonizacao com pratos especiais, para aquela ocasiao especial. Nossos clientes terao um espaco aconchegante para degustacao de cervejas, vinhos e pates, e acesso a materiais informativos sobre os produtos comercializados. Venha nos visitar. Sera um prazer lhe atender. Os cafes nobres Brauna sao produzidos ha quase um seculo pela familia Mattos. A primeira propriedade da familia foi adquirida pelo Senhor Jorge Caetano de Mattos na decada de 20. Desde entao, a tradicao se perpetuou pelas maos de seus filhos e netos. O inicio do trabalho foi dificil, a enxada era o principal recurso e o transporte era feito em carros puxados por bois. A familia entao buscou novas tecnologias. Comecou adquirindo maquinas para o processamento do cafe - que a epoca eram movidas a vapor - e tratores - os primeiros da regiao - ate chegar a atual tecnologia de preparo de cafes especiais, atraves do processo de descascamento de graos cereja.O Cafe Brauna e oriundo de plantas selecionadas da variedade arabica. Os graos sao colhidos a mao e, apos lavados, sao separados pela maturacao; apenas os graos maduros (cereja) sao utilizados. Estes graos sao comprimidos numa peneira para que a casca seja retirada e, em seguida, sao secos ao sol em patios. Este processo