Ola pessoal!!! Demorei para fazer esse post, mas nao posso mais adiar. Venho desmistificar um fato que para muitos, pode ser ate decepcionante, pois a muito tempo se ouve falar do"frango marombado".Posso afirmar que todos podem consumir a carne de frango, se o consumo depender da presenca ou nao de hormonio. O fato e o seguinte:Na esteira de um sistema produtivo em que aves vivem cerca de 45 dias entre sair do ovo e ir ao abate, o mito do uso de hormonios de crescimento na avicultura ganhou forca. Spams alertam sobre o risco de puberdade precoce em criancas. De leigos a medicos, nao e raro encontrar quem cite o "frango cheio de hormonio" como um potencial perigo a saude.Os especialistas garantem que o medo do hormonio nao passa de um mito. "E um grande mal-entendido. Nao existe nenhuma possibilidade de haver uso de hormonio em frangos de corte. Os animais nao respondem a essa substancia, e ela nao e viavel economicamente", explica a professora Andrea Machado Leal Ribeiro, coordenadora do laboratorio de nutricao animal do departamento de zootecnia da Universidade Federal do Rio Grande do Sul.O pesquisador da Embrapa Suinos e Aves (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria) Gerson Scheuermann diz que, como qualquer outro animal, os frangos tem hormonios naturais. "Mas nao sao usados hormonios exogenos na criacao", afirma o agronomo, doutor em producao animal.Melhoramento geneticoSegundo os pesquisadores, o melhoramento genetico feito durante decadas e um dos grandes responsaveis pelo maior ganho de peso em pouco tempo. De acordo com materia publicada na revista Terra Brasil de no 3 e com a Assessoria de Imprensa do Ministerio da Agricultura, Pecuaria e Abastecimento MAPA, quem tambem desmistifica a aplicacao de hormonios exogenos em frangos e o veterinario Leandro Feijo, da Secretaria de Defesa Agropecuaria, do Ministerio da Agricultura, Pecuaria e Abastecimento (SDA/Mapa). O tempo de vida do animal ate o abate inviabiliza qualquer tentativa de utilizacao de hormonios nesta especie, assim como o tempo suficiente para a sua atuacao no organismo, defende.Feijo coordena o Plano Nacional de Controle de Residuos e Contaminantes (PNCRC), que monitora, continuamente, a presenca de medicamentos veterinarios de uso proibido no Pais em carnes, incluindo hormonios. Ele explica que, nos ultimos quatro anos, foram realizadas mais de 2,8 mil analises em frangos e atesta: a partir dos resultados obtidos, a conclusao e de que nao ha indicios da utilizacao dessas substancias nas carnes de aves consumidas pela populacao brasileira e exportada a mais de cem paises.A carne de frango, devido a caracteristicas como praticidade na compra e no preparo, tem uma grande representatividade no mercado mundial. No Brasil a producao de pintos de corte equivale cerca de 12% da producao mundial e coloca o pais como o principal produtor do mundo no setor. Por esta razao, Sulivan afirma que a industria brasileira nao poderia correr o risco de ter seu produto condenado.Mais um motivo de duvidas entre os consumidores e a utilizacao de antibioticos que, normalmente incorporados as racoes dos animais, poderiam com o tempo provocar a resistencia no corpo humano a determinados medicamentos. Mas, estas afirmacoes tambem