Jejum intermitente e um tipo de alimentacao que intercala periodos de ingestao controlada de alimento com periodos de jejum absoluto. O metodo mais utilizado, devido a maior facilidade de adesao, consiste em alternar 16 horas de jejum, com 8 horas de ingestao alimentar, realizando neste momento uma dieta hipo a normocalorica. As refeicoes devem ser ricas em proteinas magras e gorduras mono e poli insaturadas, e com reduzidas quantidades de carboidratos, priorizando os integrais e os de baixo indice glicemico..Mito ou verdade da dieta:Qualquer pessoa pode fazer esse tipo de dietaMITO - Segundo as especialistas, que contraindicam o jejum intermitente, ele nao deve ser feito principalmente por criancas, adolescentes, idosos, diabeticos que fazem uso de medicamentos hipoglicemiantes e gestantes. "A gestacao e o periodo de maior demanda nutricional no ciclo de vida da mulher. O carboidrato, por exemplo, precisa estar na refeicao para dar energia. Alem disso, nao e aconselhavel que a gravida fique muito tempo sem se alimentar porque ela pode passar mal", afirma Juliana Dantas, nutricionista do departamento de check-up do HCor (Hospital do Coracao).Nao e recomendavel praticar exercicios durante o jejumVERDADE - Quem faz atividades fisicas precisa ter um suporte adequado de nutrientes. "Se a pessoa passar muitas horas sem se alimentar e, nesse tempo, for praticar exercicios pesados, ela pode ter hipoglicemia", diz Juliana.Durante o jejum, pode beber agua?DEPENDE - Existem diferentes vertentes da dieta de jejum intermitente, mas na maioria delas o adepto jejua completamente. "Nao prescrevo essa pratica, mas para as pessoas que ja a fazem, oriento para manter, pelo menos, a hidratacao porque nao faz sentido tirar a agua. Todas as reacoes do nosso corpo acontecem na presenca de agua", conta a nutricionista clinica Hannah Medici.As taxas de colesterol ruim aumentamMITO - Esse tipo de dieta, de acordo com Hannah Medici, existe ha seculos, literalmente. "Durante o periodo paleolitico, o homem, para comer, tinha que cacar sua comida. Entao, ele passava muitas horas em jejum. Como a agricultura surgiu bastante tempo depois, o que tinha a disposicao para comer era, basicamente, proteina e gordura. Entao, essa pratica era comum. Acontece que hoje, na vida moderna, temos acumulo de estresse. Por isso, a pessoa pode ter aumento dos niveis de colesterol ruim", conta a nutricionista. Juliana Dantas complementa dizendo que esses indices negativos variam de pessoa para pessoa."E preciso levar em conta a carga genetica. Sendo assim, nao da para dizer que todo mundo tera alteracoes nos niveis de colesterol ruim", diz a especialista do HCor.A dieta do jejum intermitente da resultadoVERDADE - As duas profissionais consultadas concordam que, sim, e possivel emagrecer fazendo o regime. No entanto, ao fim da dieta, a pessoa pode voltar a engordar. "E dificil alguem viver em jejum. Entao, quando a pessoa volta a se alimentar normalmente, ela retorna para os habitos errados que tinha antes da dieta e engorda novamente", alerta Juliana. Hannah tambem acredita que o metodo tenha resultado no emagrecimento. "A pessoa reduz o peso rapidamente. So que depois o recupera mais rapido ainda", conclui. Ambas dizem que a melhor maneira para perder quilos extras e a