Comidas tipicas Como o mes de junho e a epoca da colheita do milho, grande parte dos doces, bolos e salgados, relacionados as festividades, sao feitos deste alimento. Pamonha, cural, milho cozido, canjica, cuzcuz, pipoca, bolo de milho sao apenas alguns exemplos. Alem das receitas com milho, tambem fazem parte do cardapio desta epoca: arroz doce, bolo de amendoim, bolo de pinhao, bombocado, broa de fuba, cocada, pe-de-moleque, quentao, vinho quente, batata doce e muito mais. A origem do Sao JoaoA festa e uma homenagem a Sao Joao Batista, primo de Jesus Cristo, nascido a 24 de junho. Ele era considerado um santo duro, inflexivel, reservado e, as vezes, muito severo. Seu nascimento coincide com o solsticio de verao (inverno na America do Sul) quando as populacoes do campo festejavam a proximidade das colheitas e, para afastar os demonios da esterilidade, pestes dos cereais e estiagens, faziam sacrificios acendendo fogueiras.Toda Europa conheceu esta tradicao que, segundo a crenca popular, deve-se a um pacto entre Nossa Senhora e Santa Isabel, mae de Joao Batista. Delas, quem tivesse o primeiro filho acenderia uma fogueira a porta. Fazem parte, ainda, desta tradicao as dancas ao redor do fogo e os saltos sobre as chamas, todas as alegrias do convivio e de prenuncios de meses abundantes.Ao contrario de outras festas religiosas como o Natal, por exemplo, onde as comidas tipicas sao quase todas importadas de paises europeus (nozes, frutas citricas etc.), a culinaria de Sao Joao e essencialmente brasileira.Hoje em dia, nas cidades que comemoram o Sao Joao, ainda mantem-se a tradicao das quadrilhas (influencia portuguesa dos corridinhos, uma danca tipica cujos passos se assemelham a quadrilha), dos fogos (que nao sao so privilegio junino e sim de toda e qualquer manifestacao de alegria dos povos) e das roupas juninas. Alem disso, preservam, ainda, as brincadeiras como a cabra-cega, o quebra-pote e o pau-de-sebo, todos eles com grande participacao da garotada. Este e Jose Thiago, aluno do 3o Ano C, da EREM Jarina Maia, vencedor do Concurso Arte Livre, do CEDCA-PE. Ele foi o vencedor regional e estadual da categoria video, Ensino Medio. Alem da premiacao regional, ele ira com acompanhante para Fernando de Noronha! O professor orientador Almir tambem recebera uma premiacao. Parabens!. Eis aqui o video vencedor: Origem da Festa Junina Existem duas explicacoes para o termo festa junina. A primeira explica que surgiu em funcao das festividades ocorrem durante o mes de junho. Outra versao diz que esta festa tem origem em paises catolicos da Europa e, portanto, seriam em homenagem a Sao Joao. No principio, a festa era chamada de Joanina.De acordo com historiadores, esta festividade foi trazida para o Brasil pelos portugueses, ainda durante o periodo colonial (epoca em que o Brasil foi colonizado e governado por Portugal).Nesta epoca, havia uma grande influencia de elementos culturais portugueses, chineses, espanhois e franceses. Da Franca veio a danca marcada, caracteristica tipica das dancas nobres e que, no Brasil, influenciou muito as tipicas quadrilhas. Ja a tradicao de soltar fogos de artificio veio da China, regiao de onde teria surgido a manipulacao da polvora