Projeto21a CRERaizestransformadas em delicias! 1 Dados de Identificacao a) Escola:Escola Estadual de Ensino Fundamental Carlos Gomes b) Publicoalvo: Alunos / Professores / Comunidade Escolar c) Localidade:Vila Industrial Campo Novo d) Coordenadora:Professora Glaci da Silva e) Coordenadorado Campo 21a CRE: Maria Lurdes Pedrolo 2 Justificativa:Aescola do campo precisa embasar-se em uma filosofia que possa contribuir para aemancipacao social de suas comunidades. Faz-se necessarias relacoes de producaode vida sustentavel. Segundoo autor Genebaldo Freire Dias (2013), O DS Desenvolvimento Sustentavel eaquele que atende as necessidades do presente, sem comprometer a possibilidadede as geracoes futuras atenderem a suas proprias necessidades. Este mesmoautor chama a atencao para nao vivermos como se fossemos a ultima geracao,utilizando os recursos naturais semconsiderar que os mesmos sao esgotaveis .Leituras salientam tambem a necessidadede deixarmos filhos melhores para oplaneta e ai entra o papel da escola pois a clientela escolar continuara a sera arma mais poderosa para ainda, salvarmos o que nos resta.Aposleituras, formacoes, conversacao com a comunidade, elencamos este Projeto Raizes Transformadas em Delicias,como: referencia a nossas aulas interdisciplinares; utilizacao do recurso anualcomo materia-prima e de facil manejo; transformacao do aipim, da beterraba e dacenoura em diversos tipos de alimentos tanto doces como salgados. A ociosidade de grande parte do espacoda escola (area de terra) em espaco produtivo. tambem foi algo que nos motivou. Dispomos deaproximadamente dois hectares para o desenvolvimento do projeto.. Outrapreocupacao e a apresentacao de alternativas simples e de baixo custo como alimento para as familias e tambem comofonte alternativa de renda.Com o aipim, a cenoura e abeterraba podem ser preparados pratos maravilhosos, nutritivos e para as criancas, o colorido aguca os sentidos, motivando- as adegustacao. A saude escolar agradece, pois estes alimentos possuem nutrientes indispensaveis a uma boaalimentacao, fator importante, tambem ser trabalhado em nossas escolas. Na certeza de estarmos exercendo nosso papel social comoeducadores com perfil para a escola do campo, nao dispensaremos esforcos para aeficiente realizacao deste projeto.3 Objetivos Transformar raizes facilmente cultivadas nacomunidade em diversificados pratos doces/salgados para a melhoria da qualidadena alimentacao. Exercer papel social da escola junto ao homemdo campo em alternativas de renda. Usar o tema do projeto como eixo norteador deatividades interdisciplinares. Envolver a comunidade em atividades onde ela edetentora do conhecimento. Estabelecer parceria com orgaos do tipo Emater,Sindicato dos Trabalhadores Rurais, SENAR, Clube de Maes e de Idosos, visando qualificare dar visibilidade ao trabalho.4 Metodologia O projeto embasa-se no cultivo das raizes na propria areada escola e em terrenos da comunidade. Reunioes com parceiros em turno inverso para a preparacaodos alimentos salientando formas de preparo, higienizacao, requisitos paraocupa-los como fonte de renda. Aulas praticas com os alunos envolvendo atividades desdea preparacao e gestacao dos alimentos. Relatorios dos processos realizados de acordo com aafinidade do conteudo e respectiva disciplina, promovendo ainterdisciplinaridade. Espaco de confraternizacao para degustacao dos pratoselaborados. Exposicao do projeto na Feira Municipal.5 Cronograma Sera estabelecido juntocom os parceiros e a comunidade, o cronograma para a preparacao da terra, dasmudas e plantio. Horarios para envolvimento dos alunos nas respectivasoficinas. Agenda para envolvimento da comunidade no processo. Organizacao da comunidade/escola na Feira Municipal.6 Avaliacao A avaliacao custara de uma diario/relatorio