Para meus caros amigos Luiz Lepchack e Sarah Pimentel:Antes de qualquer coisa quero enfatizar, ja que quem lera precisa saber, que todos os legumes ou coisas que podem ser sujas devem ser lavadas antes do preparo. Ingredientes:1. Brocolis (para a quantidade de 5 pessoas usei metade daquela cabeca que vendem no supermercado)2. Creme de leite, preferencialmente fresco. (Aquele potinho que compramos no supermercado.)3. Requeijao4. Queijo de sua preferencia. Provolone e parmesao foram os utilizados. 5. O mais importante, arroz arboreo. (Para cada duas pessoas recomendo uma xicara de cafe cheia. Importante, xicara, nao caneca!!!!)6. Caldo de legumes7. Salsinha e cebolinha e cebola a gosto8. Sal a gosto.Modo de preparo:Indico deixar todos os ingredientes cortados e separados antes do preparo por facilidade.1. Ferver agua em uma chaleira e apos borbulhar misturar o caldo de legumes e desligar.2. Fritar a cebola cm um fio de azeite ou oleo em uma panela de fundo raso ate ficar levemente dourada e em seguida colocar todo o arroz desejado. 3. Apos refogar o arroz com a cebola por pouco tempo ir adicionando a agua com o caldo de legumes aos poucos conforme a agua for secando. (Colocar um pouquinho... esperar secar... colocar mais um pouco.) 4. De 15 a 20 minutos de cozimento desta forma (adicionando a agua aos poucos) colocar todos os outros ingredientes. (Creme de leite, requeijao, queijo, salsinha, cebolinha e por ultimo o brocolis.) Nao deixar por muito mais tempo que 20 minutos pois o arroz fica muito mole. O ideal e retirar antes do ponto (ainda um pouco durinho) pois ele continua cozinhando depois de retirado da panela. Ao final provar o sal (por conta dos queijos pode nao ser necessario colocar). E servir com queijo ralado!! =)Pronto! Aula de Socioantropologia. Lemos um texto e gostei especialmente deste paragrafo. Trouxe aqui para voces! Se quiserem ao final esta o link do texto todo!ARLEI SANDER DAMOProfessor do Departamento de Ciencias Humanas da Universidade de Santa Cruz do Sul"No caso do Brasil, por exemplo, diz-se que a popularidade do futebol deve-se, em grande medida,ao fato de, por ser praticado com os pes e, portanto, ser menos preciso do que aqueles praticados com as maos sobre as quais recai um extenso aprendizado e, por extensao,um dominio cultural seu exito e fracasso estarem sujeitos a explicacoes de ordem magica porque os pes sao pouco treinados, estando sob o dominio da natureza , dos componentes contingenciais tais como sorte, azar e assim por diante. Ao contrario, nos esportes praticados com as maos raramente se pensa em infortunios, mas em ineficacia. Em outras palavras, os esportes praticados com as maos seriam aceitos mais facilmente em contextos nos quais prevalece uma base racionalista mas democraciasconsolidadas , ao passo que o futebol combinaria melhor com sociedades em que o pensamento magico ainda possua um apelo significativo.Sendo o Brasil pensado a meio caminho entre o tradicional (magico) e o moderno (racional), o futebol teria entre nos grande aceitacao, de modo que a mesma base epistemologica serviriapara explicar o exito e o fracasso da nacao e da selecao."Completo na fonte: http://www.scielo.br/pdf/spp/v15n3/a11v15n3.pdf O evento