beneficios do palmito Sao Cassiano.Rico em fibras, proteinas e, principalmente, vitamina A, o palmito pupunha possui inumeras vantagens nutricionais e um sabor versatil e peculiar, que o transformou em um dos ingredientes mais utilizados por chefs de cozinha em todo o Brasil. O Palmito Pupunha Sao Cassiano encanta os paladares mais exigentes, nao so pela alta qualidade, mas tambem por suas propriedades nutricionais e beneficios, que podem favorecer e auxiliar pacientes com restricoes alimentares ou dietas especiais. Saiba por que: O Palmito Pupunha Sao Cassiano e indicado para dietas hipossodicas, por ser isento de sodio. E tambem indicado para celiacos, por nao conter gluten. Pode ser utilizado por diabeticos, ja que tem baixissima quantidade de carboidratos. Em dietas para controle de peso, o palmito pupunha e um aliado, pois tem baixo valor calorico, alta concentracao de fibras e de agua, aumentando a saciedade e facilitando o transito intestinal. Alem disso, oferece bom volume alimentar e e uma otima alternativa para tratamentos de compulsao ou disturbios alimentares. Nosso produto tem 10 meses de durabilidade e esta presente nos melhores emporios e supermercados do pais em duas versoes: fios e picado. Os dois podem ser servidos frios ou aquecidos. A versao do palmito em fios (tipo talharim) e um otimo substituto para o macarrao, alem de ser um delicioso acompanhamento para saladas e carnes. Ja a versao do palmito picado e um ingrediente excelente para risotos, recheios de tortas e crepes. E possivel preparar muitas outras receitas, como o estrogonofe para vegetarianos, que substitui a carne pelo palmito. Nosso palmito e pre-cozido e congelado, o que garante um produto 100% natural, sem adicao de nenhum tipo de conservante; sem adicao de sal ou acido citrico. O palmito pupunha nao escurece e, por nao conter conservantes, nao tem sabor acido. Ao contrario, apresenta o real sabor do palmito, permitindo associacoes com outros alimentos sem comprometer o paladar. A Sao Cassiano desenvolveu, em parceria com o ITAL (Instituto de Tecnologia de Alimentos da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de Sao Paulo), uma tecnica exclusiva de embalagem e armazenamento, que oferece ao consumidor um produto de facil preparo e armazenamento. O palmito encontrado no freezer dos supermercados esta pronto para consumo. Depois de descongelado, nao precisa ser fervido ou cozido. Por ser embalado a vacuo, nosso palmito tem suas caracteristicas originais - sabor, consistencia e textura - totalmente mantidas. Alem disso, e um produto seguro, uma vez que esta isento de Clostridium Botulinum e nao contem conserva ou ar na embalagem. O alto controle de qualidade, da colheita a embalagem, leva a uma padronizacao constante do produto. Isto e, o aproveitamento do nosso palmito e total, ja que todos os pedacos sao macios e com textura homogenea, nao havendo necessidade de escolher ou descartar nenhuma parte. Os Chefs de Cozinha nos melhores bares, restaurantes e na rede hoteleira, ja aprovam nosso produto, nao so pela alta qualidade e sabor refinado. A empresa vem se destacando tambem por ser uma opcao ecologicamente correta no consumo de palmito e, principalmente, pela postura responsavel frente a conservacao ambiental.