Uma nova modalidade na profissao do Nutricionista : Personal DietO termo Personal Diet originou-se do conceito criado ao Personal Trainner (educador fisico que orienta de forma individualizada sobre atividade fisica). A ideia para o Personal Diet e basicamente a mesma, proporcionar orientacoes sobre alimentacao e nutricao a uma pessoa ou grupo de pessoas de forma individualizada.O servico pode incluir: Atendimento e avaliacao nutricional personalizado, individual e/ou familiar; Planejamento de cardapios; Elaboracao de lista de compras; Acompanhar o cliente no supermercado, feira-livre ou sacolao Oferecer opcoes de receitas diversas (Diet e Light) e orientar o preparo das mesmas; Realizacao de Terapia Nutricional Enteral e/ou Suplementacao Nutricional (domiciliar e/ou hospitalar); Realizacao de treinamento aos cozinheiros (aula de culinaria, aulas de higiene pessoal e de alimentos e utensilios, elaboracao de coqueteis, etc.); Orientar quanto as informacoes nutricionais dos rotulos de alimentos; Orientacao nas escolhas em restaurantes, Fast Foods, festas e eventos; Acompanhamento nutricional a clientes com restricoes dieteticas em qualquer situacao clinica (diabetes, hipertensao arterial, colesterol elevado, doencas cardiovasculares, entre outros).Essa e uma otima opcao para recem-formados que ainda nao possuem consultorio proprio e deseja reduzir custos iniciais com aluguel e contratacao de secretaria.Boa Noite a todos!!! O oleo de coco entrou para a lista dos dez melhores alimentos do mundo e se tornou um dos mais falados nos ultimos tempos. Afinal, quando consumido da maneira correta, ele ajuda a reduzir a fome e ainda a queimar gordurinhasA recomendacao e de duas a quatro colheres de sopa por dia para ajudar no emagrecimento. Foi a quantidade utilizada pelos voluntarios que participaram dos estudos cientificos que avaliaram o poder do oleo de coco na perda de peso. Mais do que isso, ele pode engordar, principalmente se voce nao seguir uma dieta com poucas calorias e fugir dos exercicios. Lembre-se de que o oleo de coco e fonte de gordura saturada e, por isso, nao e magro: tem 90 calorias em uma colher de sopa.o oleo de coco e considerado o mais saudavel para cozinhar. Isso porque ele e composto de gordura saturada que se mantem estavel mesmo quando submetida a altas temperaturas. Ja os oleos vegetais poli-insaturados, como o de soja, milho, girassol e canola, sofrem alteracoes durante o aquecimento, o que faz com que apresentem niveis de gordura trans no final do cozimento.Alguns motivos para acrescentar o oleo na sua alimentacao! Acao antioxidante Colabora na diminuicao da producao de Radicais Livres. Isto se deve principalmente a acao direta da vitamina-E presente na Gordura de Coco Extra Virgem composta por 8 fracoes desta vitamina. Ajuda na reducao do mau colesterol LDL e evita que o mesmo se oxide. Por outro lado, promove a elevacao do bom colesterol - HDL contribuindo assim na prevencao e tratamento das doencas cerebrais e cardiovasculares. Colabora no processo de emagrecimento De facil absorcao, a gordura de coco e a melhor fonte de triglicerideos de cadeia media, nao necessita de enzimas para sua digestao e metabolismo. No figado, estes triglicerideos rapidamente se transformam em energia, desta maneira nao se depositam no organismo. Por isso ela e considerada termogenica, ou seja, capaz de