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em todo mundo arabe.Quibe (kubbe)Muito conhecido e consumido no Brasil, o kibe e um dos alimentos mais populares do Libano. Pode ser comido de varias formas, cru, cozido ou frito. E temperado com ervas e pode levar varios tipos de ingredientes.ShawarmaE uma comida muito popular no mundo arabe, feita com pao sirio e fatias de frango ou carne de vaca, temperado com outros condimentos.Tornou-se muito popular no Brasil gracas aos imigrantes libaneses. Por ser uma comida muito rapida de ser preparada, e cada vez mais comum no mundo ocidental.Baba GanoushUma mistura muito saborosa de pure de berinjela, com tahine (pasta de gergelim), e suco de limao. A berinjela pode ser grelhada ou assada. E consumido geralmente como entrada ou aperitivo. E comido muitas vezes na forma de salada.MezeE uma juncao de varios acepipes (aperitivos), entre eles boureki, tiganita, fava, dolmades e skordalia. Meze significa "refeicao ligeira". ArakE uma bebida tipica libanesa, que tambem e consumida em outros paises como Palestina, Israel, Iraque e Siria. E consumida com agua ou gelo, e possui forte teor alcoolico (mais de 50%).
Nao e dificil pensar em comidas natalinas. Quando se fala em Natal, alem dos bons sentimentos que a tradicao nos lega, trazemos a mente os saborosos pratos do nosso pais. Mas e as comidas tipicas de Natal pelo mundo? Voce as conhece? Sabe de algum prato que e comido em paises que nao falam a lingua portuguesa? Vamos conhecer alguns aqui. O Natal e celebrado no mundo todo, e de varias formas. Se voce ja leu nossa postagem sobre os pratos tipicos natalinos do Brasil viu que no cristianismo e comum a incorporacao de elementos locais dentro da tradicao. E com o Natal, que e uma das datas mais importantes do Ocidente, nao foi diferente. Sendo assim, cada pais possui sabores unicos, que colaboram para a tradicao universal que antecede o nascimento do Deus Menino. Vamos conhecer um pouco dessas delicias?AlemanhaAssim como em muitos paises, a festa de Natal alema comeca no dia 6 de dezembro. Inicia-se a preparacao com a confeccao de presentes, lembrancas, decoracoes e a feitura de doces saborosos. As criancas escrevem cartinhas para Christkind, um anjo que traz presentes. As arvores levam grinaldas para esperar o Papai Noel.Fruchtebrot E o "panetone" dos alemaes. Assim como o pao italiano, esse prato e doce e recheado com frutas. Ele e apreciado fresco na manha de Natal,e possui um sabor de mel. Pfeffernusse Essa bolachinha e uma tradicao em toda a Alemanha. A primeira vista lembra o pao de mel brasileiro, que e coberto com glace. Mas diferente deste, o cookie Pfeffernusse e coberto com acucar refinado e leva especiarias saborosas na preparacao.GluhweinTrata-se de uma bebida, uma especie de vinho especial que pode ser comprado nos mercados da Alemanha no periodo de Natal. Feito com cravo, limao e canela, o Gluhwein e apreciado quente.AustraliaAssim como no Brasil, na Australia o Natal chega em uma das epocas mais quentes do ano. Os australianos comem churrascos ao ar livre e frutos do mar locais no almoco de Natal. As familias penduram enfeites natalinos nas casas, mas passam a maior parte do tempo fora comemorando.Pavlova Merengue com frutasA receita pode levar quiui, framboesas, banana e maracuja. Seu exterior e crocante, e o interior e macio. Os sabores dessas frutas de verao combinam muito com o Natal australiano.Sugar Plum Pudding with Anise e CajetaA traducao e "pudim de acucar e ameixa com anis e cajeta". Feito com caramelo, esse e um dos pratos que nao faltam na mesa de Natal australiana.Christmas Mince PiesHerdado da Gra-Bretanha, essas pequenas tortinhas de frutas sao otimas opcoes para a pre-ceia de Natal. Na Australia nao ha quem resista a elas.CanadaO Canada incorpora culturas distintas em tudo o que fazem, como ja vimos aqui no blog. No Natal nao e diferente. Algumas familias comemoram no estilo ingles, outras a maneira francesa e outras de acordo com a tradicao alema. Mas o fato e que, independentemente da heranca praticada, sempre a quantidade de comidas consumidas e muita.Cookies ShortbreadE um dos cookies favoritos dos canadenses. De preparado muito rapido, essa receita faz a alegria das criancas no Natal.Nanaimo Bars Uma especie de
bolo - em barra - com tres camadas. A primeira base possui uma parte crocante e doce, no meio ha um creme saboroso, e a cobertura possui a quantia ideal de chocolate para qualquer amante do doce.FrancaO Natal na Franca comeca no dia 6 de dezembro. La e chamado de Noel e, por ser uma data muito especial, ha 12 dias de ferias antes da celebracao. Os franceses fazem reunioes familiares, muitas festas e um jantar, que, seguindo a tradicao latina, pode comecar antes ou depois da Missa do Galo. Isto e, no inicio do Natal ou na Vespera dele.Buche de NoelE um tipo de bolo em forma de tronco, ou toras, de madeira. E um classico do pais, e, alem de ser saboroso, e uma otima decoracao para a mesa de Natal. O prato tipico tambem simboliza a temporada de ferias.Punitions Sao especies de bolachinhas doces muito faceis de fazer, e que as criancas adoram. Na hora da preparacao, o cheiro se espalha pela casa, que traz a memoria dos australianos as lembrancas natalinas da infancia.GreciaAssim como na maioria dos paises, o Natal grego e uma data para celebrar com a familia. A religiao e ainda mais importante na data grega. Como no Brasil, as familias vao a missa da meia-noite antes da Ceia. Para manter os maus espiritos afastados - os Killantzaroi -, os gregos penduram raminhos de manjericao nas casas.KourabiedesEsses paezinhos muito saborosos levam extrato de amendoa que lhes caracteriza. Sao revestidos com muito acucar refinado, que deixa o sabor ainda melhor. Uma das suas grandes qualidades e a massa, que derrete na boca.ChristopsomoUm pao doce muito parecido com o Panetone, que e conhecido como "Pao de Cristo". Ele e feito na noite de Natal com os melhores ingredientes. Por isso, antes mesmo da Ceia, ele ja desaparece da mesa.BaklavaTrata-se de um prato classico da Grecia, que no Natal ganha uma importancia ainda maior. Ele capta o espirito de ferias no pais e do Natal com seus sabores doces.ItaliaO clima natalino ja comeca em festas anteriores, dedicadas a santos importantes para os italianos. A familia e foco nesse periodo. Criancas de muitos paises enviam cartas para o Papai Noel, na Italia elas escrevem para seus proprios pais.AmarettiEsse prato e simples de se fazer e por isso esta sempre presente na mesa de Natal. O ingrediente principal e a amendoa, que da a esses biscoitos um sabor leve. Eles combinam perfeitamente com essa epoca do ano.PanettoneO pao doce com frutas cristalizadas e um velho conhecido dos brasileiros. Parecido com um muffin, possui um sabor unico. Ha, hoje, muitas variacoes no mercado, como com chocolate trufado e com recheio de doce de leite.StruffoliSao bolinhas de massa fritas que levam raspa de limao e avela. Podem ser comidas com outras delicias. O fato e que, no Natal, todos comem muito Struffoli.MexicoA data do Natal e diferente no Mexico. Ela comeca no dia 12 de dezembro e vai ate 6 de janeiro. As criancas realizam performances, chamadas Posadas, que contam a historia de Jose e Maria.Elas so recebem seu presente no ultimo dia,
quando e comemorado El Dia de los Reyes. Nessa data a alimentacao e o ponto mais importante. BacalaoUm prato um tanto diferente dos demais consumidos no mundo no Natal. E feito com bacalhau salgado e leva especiarias e vegetais que sao a cara do Mexico.TamalesNao podia faltar sabores picantes no Natal, que sao a marca registrada do pais. E um prato classico que da um pouco de trabalho, mas que, como vale a pena, os mexicanos jamais dispensam.Bolas de nieveParecem uma versao de cookie de manteiga, mas o sabor e diferente de qualquer outro. Levam nozes e gotas de chocolate cozido. PoloniaO Natal inicia com o Advento, e e uma epoca para refletir, de modo simples, o significado do feriado. Os poloneses mantem jejum na vespera ate quando a primeira estrela aponta no ceu. Fazem entao um grande banquete para amigos e familias, que e chamado de Wigilia.ChruscikiSao bolinhos fritos em forma de lacos, muito parecido como o famoso "cueca virada" brasileiro. A preparacao leva laranja, creme azedo e um pouquinho de uisque. Depois, acrescentam acucar para deixa-lo ainda mais saboroso.MakowiecE um bolo recheado com sementes de papoula. E umido e bastante doce, e e comido como uma sobremesa para as ferias.RussiaOs russos tambem comemoram o Natal no dia 25 de dezembro, mas, como eles seguem o calendario juliano, a data cai no dia 7 de janeiro dos paises catolicos romanos. A celebracao se inicia no nosso dia 31 de dezembro, e vai ate o dia 10. Assim como na Polonia, um jejum acontece ate a primeira estrela surgir no ceu. Em seguida, a familia se alimenta em uma tigela unica, como simbolo da unidade.Bolinhos do cha do russosFeitos com manteiga e nozes, sao acucarados e lembram o pao de mel brasileiro. Russian Korolevsky (Bolo de Reis)Esse bolo, que as criancas adoram, possui tres camadas. Sao utilizadas sementes de papoula para agregar uma textura distinta a esse saboroso doce.SueciaAntes mesmo do Natal chegar, os suecos comemoram uma das grandes celebracoes de ferias, o Dia de Santa Lucia, no dia 13 de dezembro. Na vespera do nascimento do Menino Jesus, ha celebracao, festa e troca de presentes. Ha muita diversao, canto e jubilo. As criancas vestem-se de branco e carregam velas para celebrar o dia.Swedish MeatballsA primeira vista, o prato e apenas o "bolo de carne sueco". Mas ele traz um sabor diferente, e por isso e um excelente complemento para o Natal. Para ter um gosto unico, a receita leva de cebola a cafe expresso.RisgrynsgrotE uma especie de arroz doce, mas com uma consistencia mais proxima do pudim. Na finalizacao, tambem usam especiarias como canela. LussekatterEsse bolinho e comido todos os anos no Dia de Santa Lucia. Ele e umido, macio e muito saboroso. Por isso, e dificil para os suecos aguardarem o ano para come-los. E o seu Natal?Independentemente das diferencas locais - principalmente de horario - os alimentos tem importancia primordial na celebracao em qualquer lugar do mundo. O que importa nessa data e se lembrar do porque a comemoramos.Os sentimentos de renovacao vem a tona, mesmo apos um ano
dificil, porque absorvemos a certeza de vale a pena ter esperanca. Porque nao e todo dia que um Deus nasce, e, quando acontece, sabemos que tudo ira melhorar.Feliz Natal e aproveite a refeicao!Posts relacionados:Comidas tipicas da Ceia brasileiraComidas e pratos tipicos do Ano Novo
O Culinaria no Mundo tem o prazer de disponibilizar gratuitamente o ebook "A Culinaria das Americas". Voce podera baixar e compartilhar com todo mundo. O conteudo foi extraido do nosso blog, das postagens sobre os paises que compoem o continente americano.Esse e o primeiro e-book originario das nossas postagens, em breve lancaremos outros especiais, aguarde. Por enquanto, fique com a leitura do nosso primeiro livro e conheca um pouco mais sobre a gastronomia da America. Boa leitura! #mc_embed_signup{background:#fff; clear:left; font:14px Helvetica,Arial,sans-serif; } /* Add your own MailChimp form style overrides in your site stylesheet or in this style block. We recommend moving this block and the preceding CSS link to the HEAD of your HTML file. */Digite seu e-mail para que possamos enviar o e-book Em tempos de crise e preciso se virar para nao ficar "no vermelho". Nao sao poucas as pessoas que decidem iniciar um "Plano B", seja para complementar a renda mensal, seja para mudar de ramo. E tambem nao e pequeno o numero daqueles quem tem sucesso. Muitos saem da crise e ainda passam a ganhar muito mais.E complicado fazer investimentos ou abrir um negocio novo. A crise nos aperta, e precisamos realizar algo que seja de baixo custo, mas com alto retorno. Algo que, a principio, ao menos cubra as contas que voce nao consegue pagar no final do mes. E e por isso que, cada vez mais, o curso de bolo no pote online faz sucesso.Va direto para a pagina que sugerimos clicando aqui.Por que bolos no pote dao lucro?Porque essa e uma das maneiras mais simples de ganhar dinheiro e um dos investimentos mais baixos. Ja tratamos disso no nosso site, e inclusive abordamos se vale a pena comecar a vender bolos no pote. Fizemos um calculo baseado em uma media, e percebemos que o lucro e mais de 100%! Voce pode ler esse artigo no link abaixo:Vender bolo no pote da dinheiro?Como uma forma de complementar o artigo publicado sobre o tema, ja que muitas pessoas tem duvidas, hoje vou falar do curso que considero o melhor para quem deseja entrar no negocio. Alem disso, abordo o tema porque descobri que este curso esta com um valor promocional, e quero ajudar os leitores e leitoras que demonstraram interesse no ramo. Vamos analisar o curso?Sobre o cursoO curso e elaborado pela especialista Marcia Tozo, e traz receitas voltadas para as vendas. Sao bolos, tortas e naked cakes especiais. Ou seja, voce nao precisara testar os sabores e as formas de montagem que o publico mais gosta. Baseado em anos de experiencia de vendas, a autora conseguiu reunir, em um e-book, os doces mais pedidos no momento. Ela tambem escreveu de uma forma simples e facil de aprender. LucroO calculo da autora do curso online e muito aproximado do que fizemos, pois ela afirma que as pessoas que adquiriam o curso passaram a lucrar mais de 5 mil reais por mes no proprio negocio.Vale a pena? E bom?Marcia Tozo promete que o curso sera um divisor de agua na sua vida. Vamos analisar cada aspecto do
curso de bolo no pode para ver as vantagens e saber se ela tem razao? Acompanhe:SuporteA primeira grande vantagem e o suporte. A propria Marcia Tozo se dispoe a responder, durante 24 horas, todas as duvidas dos alunos. Alem disso, voce pode contata-la em multiplos canais: e-mail, Facebook e hatsapp.FormatoNao ha como dizer que o curso nao e flexivel, pois ele e 100% digital. Isso facilita a aprendizagem, ja que voce podera estudar onde quiser e no horario que desejar. A adequacao a sua rotina garante um melhor aprendizado, ja que voce tera conforto.ConteudoJa demonstramos que ha a grande vantagem de voce aprender so as receitas de sucesso em vendas. Desconheco qualquer curso que faca isso. Outra vantagem e a ajudinha da Marcia Tozo com as futuras receitas. Sempre que ela descobre um novo sabor, que foi aprovado pelo publico e gerou lucro, ela avisa os alunos. E mole? Assim voce mantem seu cardapio sempre atualizado.Parte tecnicaTodos os grandes confeiteiros do mundo tem dicas e truques, como voce deve saber. Muitas das suas tecnicas sao reveladas no curso. Isso torna mais facil a preparacao de receitas, e a aprovacao do publico e garantida.Bonus especiaisO bonus oferecido por Marcia tambem e uma "mao na roda". Todo o trabalho com rotulo e embalagem pode ser poupado. O curso vem com etiquetas e tags exclusivas para facilitar a producao e melhorar as vendas, dando uma bela cara ao produto. As etiquetas ja vem com o nome das receitas. Voce so precisara imprimir na sua casa ou em uma grafica. Alem disso, ela lhe enviara uma planilha para voce fazer o calculo do custo dos bolos e quanto ira ganhar de lucro.Garantia incondicionalUma grande vantagem do curso e a possibilidade de desistencia da compra. Ou seja, voce nao precisa temer quanto a qualidade do conteudo. Marcia confia tanto no seu material, segundo ela mesma, que oferece 30 dias de garantia incondicional, sem multas, nem taxas de devolucao. Assim, voce se sente absolutamente seguro do que esta fazendo, pois trata-se de um otimo negocio.RendaO lucro e a maior vantagem do curso de fazer bolos no pote. Nao que outros cursos nao proporcionem o lucro, mas os alunos da Marcia estao ganhando entre 3 e 5 mil reais por mes. Por isso e o mais conceituado que voce achara na internet.AutoraMarcia Tozo e uma confeiteira experiente e que sabe explicar. Ela se especializou no preparo de receitas praticas, saborosas e lucrativas. O seu trabalho e feito com dedicacao, paixao e amor, e isso o diferencia. Ela mesmo se refere ao trabalho como "Mundo Acucarado".Veja Marcia Tozo apresentando o curso:Dados tecnicos do cursoPrecoO preco do curso e e 139,00, MAS, como eu disse anteriormente, ha um valor promocional, que e de apenas 79,00.Como fazer para comprar?Diretamente na pagina da autora, nesse link. O pagamento pode ser feito por boleto, Paypal ou cartoes Visa, Mastercard, American Express e Hipercard.Duvidas?Se voce ainda tem duvidas ou deseja saber mais, acesse a pagina do curso clicando aqui.Leia tambem:Origem do bolo no pote
Existem muitas variedades de peru no Brasil, mas um em especial e o mais comum: o Chester. Essa ave e como um "super frango", e por isso combina bem com as festas natalinas, nas quais toda a familia se reune. Ele ainda possui um sabor diferente, pois e muito mais suculento do que as outras aves. O Chester e maior e mais saboroso devido a uma serie de cruzamento de estirpes de perus especiais.Para aqueles que nao gostam de Peru, sempre ha alternativas deliciosas. Nas mesas ha Pernil ou Vitela de Porco, que sao recheados e assados, com ou sem osso, em um forno, que pode ser de madeira ou convencional. Isso garante muito sabor a carne.No jantar natalino tambem sao servidos outras frutas locais, arroz com condimentos especiais, salada, nozes e presunto. As frutas sempre tem lugar garantido, sobretudo as tropicais. Como no Brasil elas existem em abundancia, e possivel consegui-las por um preco muito baixo. No Sul comem-se alimentos herdados dos imigrantes que vieram para a regiao. O Strudel, um tipo de pastel da culinaria alema, e um exemplo. O Panetone tambem e uma das comidas tipicas natalinas mais presentes nas ceias dos sulistas. Mas esse pao doce cristalizado da Italia e extremamente popular em todo o pais. Em algumas regioes, principalmente no litoral brasileiro, e comum a alimentacao com Bacalhau salgado. Outro prato que nunca falta nas mesas e a Rabanada, feito com pao e canela, muito parecido com as toast britanicas e francesas. Para fazer a Rabanada os brasileiros mergulham grossas fatias de pao fresco em uma mistura de leite e ovos batidos. Depois, fritam os paes na manteiga e cobrem-nos com xarope grosso feito de mel e canela. Esse prato pode ser comido o ano todo, mas e no Natal que ele ganha maior importancia.Qual e seu prato natalino favorito?O Natal e o momento de renovar esperancas. E os alimentos colaboram para isso, uma vez que sentimos felizes e motivados depois de uma saborosa ceia. Na do brasileiro, existem muitos pratos deliciosos. Mas qual e o seu favorito? Comente nos contando e tenha um feliz Natal!Posts relacionados:Comidas natalinas ao redor do mundoComidas e pratos tipicos do Ano Novo
Todos os anos quando o periodo chuvoso comeca os problemas decorrentes dele se repetem aqui em Goiania. Bairros que se alagam, ruas que viram riacho, transito que para de verdade, casas e pontes que caem e acidentes automobilisticos fatais para muitas vidas, principalmente de motociclistas. Os problemas sao sempre os mesmos, velhos conhecidos da populacao e dos governos. Tem se ate a impressao de que as redes de televisao estao so repetindo as reportagens dos anos anteriores, pois e sempre a mesma coisa. Isto nos faz pensar "Por que entao estes problemas nunca foram solucionados?" e entao e que o verdadeiro problema vem a nossa mente. Voce ja ouviu falar na "tragedia dos bens comuns?". Se nao ouviu, na proxima postagem trataremos sobre ela, pois como disse um pensador, nada mais pratico do que uma boa teoria.No entanto, os alagamentos ocorrem principalmente, devido ao aumento da area urbana impermeabilizada e ao entupimento das bocas de lobo. Dois problemas que dependem da atitude e da acao do cidadao e do governo municipal. Se um dos dois cruzar os bracos o problema fica sem solucao. O cidadao tem de parar de jogar lixo na rua e a Prefeitura tem de ampliar a fiscalizacao, afinal, esperar um dia a consciencia do cidadao funcionar nao da... quem joga lixo na rua, joga porque nao foi educado, ele acha natural jogar o lixo em qualquer lugar... a Prefeitura tem de fiscalizar, punir e romper esse ciclo... quando o cidadao sente que corre risco real de pagar multa entao ele pensa pelo menos uma vez antes de jogar o lixo em qualquer lugar.Varias vezes ja observei que mal comeca a chuva, a agua na rua alcanca o nivel da calcada e transborda e se descendo na correnteza toda especie de lixo. .. vai tudo para as bocas de lobo, entopem rapidinho o tal bueiro e a agua avanca, tem se a ideia da necessidade de uma canoa para andar na rua. E a impermeabilizacao do solo? Por que a Prefeitura so fiscaliza as construcoes antes do "habite-se". Uai... depois do tal "Habite-se" o cidadao impermeabiliza todo o restinho do quintal... esse mesmo cidadao depois reclama quando a agua nao se escoa e invade sua casa destruindo tudo, mas o que custa a Prefeitura fazer fiscalizacao sistematica e periodica que iniba a impermeabilizacao total do solo urbano?E por que nao aprovar uma lei obrigando todos os novos condominios, em que seja possivel, adotarem sistema de captacao da agua das chuvas para uso na limpeza das calcadas por exemplo? E por que a Prefeitura tambem nao criam reservatorios de agua da chuva embaixo de suas pracas por exemplo. Temos enormes pracas que daria tranquilamente para ter enormes reservatorios embaixo dela. Se captaria agua durante as chuvas e usaria para manutencao e limpeza das pracas. Ainda por cima, se economizaria com contratos de caminhoes para transportar agua para molhar os jardins das pracas. A maior mobilizacao pelo clima da historia! aconteceu neste 21 de setembro. Centenas de milhares de pessoas tomaram as ruas de Nova York e mais de 2.000 outras
comunidades ao redor do mundo. Veja abaixo imagem dos eventos que aconteceram por todo o mundo, organizados por membros da Avaaz e outras organizacoes parceiras. Nova York, EUAMelbourne, AustraliaBerlim, Alemanha < Paris, Franca Londres, Reino Unido Nova Deli, India The New York Times, EUAO diretor-executivo da Avaaz, Ricken Patel, entrega a peticao com 2 milhoes de assinaturas para o secretario-geral da ONU, Ban Ki-moon, na Caminhada Global pelo Clima, em Nova York Port Moresby, Papua Nova-Guine Membros da equipe da Avaaz, Marie Yared e Flore Blondel entregam a peticao por um mundo 100% verde para o presidente da Franca, Francois HollandeLome, Togo Melbourne, AustraliaAtenas, Grecia Genova, Italia Londres, Reino UnidoMunique, AlemanhaBuenos Aires Herald, ArgentinaIstanbul, TurquiaColombo, Sri LankaKatmandu, NepalNairobi, Quenia The Vancouver Sun, CanadaWilderness, Africa do SulNova Deli, IndiaRio de Janeiro, BrasilLa Stampa, ItaliaMelbourne, AustraliaParis, FrancaHaaretz, IsraelTrinidad e TobagoHonolulu, EUARoma, ItaliaOttawa, CanadaEl Pais, EspanhaSydney, AustraliaFrankfurter Rundschau, AlemanhaNova York, EUABogota, ColombiaBristol, Reino UnidoNova Deli, IndiaBarcelona, EspanhaBurundiBogota, ColombiaJacarta, IndonesiaImagem: AVAAZ.org