por diabeticos. Estudos sugerem que criancas com menos de um ano devem evitar o consumo de mel, pois este pode conter esporos de Clostridium botullinum e transmitir o botulismo.PRINCIPAIS FLORADAS DE MELMel de eucalipto: Mel com sabor mais forte, mais escuro do que os outros tipos gracas a alta concentracao de ferro, magnesio, calcio e enxofre. E indicado para tosses, resfriados, sinusite, irritacao da garganta e bronquite (infeccoes das vias respiratorias em geral). Limpa o catarro e desinfeta os bronquios. Otimo vermifugo.Mel silvestre (flor do campo): Mel de sabor suave, funciona como um otimo adocante para bebidas em geral. Tem propriedades calmantes, relaxantes, desintoxicantes e fortificantes. E rico em minerais.Mel de laranjeira (flor da laranjeira): Seu sabor e dos mais agradaveis, sua cor e mais clara do que a dos outros tipos de florada. Muito bem indicado por medicos pelas suas propriedades que regulam o intestino. Excelente para insonia, nervosismo e palpitacoes (propriedades espasmodicas).Mel de assa-peixe: Calmante e relaxante. A cristalizacao do mel e normal e indica sua pureza. Para voltar a forma liquida, coloque-o em banho-maria, por aproximadamente 30 minutos.POLEN: Excelente suplemento vitaminico. Tem acao comprovada em casos de esgotamento fisico, recuperacao de doencas em geral e depressao, diminui o nervosismo, insonia, melhora a impotencia sexual, estimula a fertilidade, melhora o apetite, auxilia no crescimento infantil, alivia os sintomas da menopausa, fortalece unhas e cabelos. As mais recomendadas clinicas de geriatria e recuperacao humanas empregam doses equilibradas de polen nos seus tratamentos. Indicado para pessoas acima de 40 anos pelos beneficios aos mesmos, tambem indicado a quem tem problemas de depressao e transtorno bipolar. Coloca-se 1 colher de cafe no coado do Kefir de agua, pela manha. Tomar 1x ao dia.VINAGRE DE ARROZ: Deve ser usado mais como um medicamento do que como um tempero. Tem efeitos notaveis contra a obesidade, reumatismo, dores musculares (ajuda a eliminar o excesso de acido latico e acido urico nos musculos), caibras, doencas de pele, todas as doencas dos dentes e gengivas, queda dos cabelos, caspa, seborreia, varizes e queimaduras (uso externo). Misturar uma colher de sopa em um copo Kefir de agua (200ml), tres a quatro vezes ao dia. Para as varizes e afeccoes do coro cabeludo, alem do uso interno por varias semanas, aplicar tambem externamente produzindo uma massagem por friccao moderada e deixando o produto secar naturalmente em contato com o corpo. So lavar apos duas horas no minimo.DOLOMITA: Pesquisas realizadas no Instituto Weismann, de Israel, com um calcario dolomitico brasileiro comprovaram a presenca de calcitriol, hormonio que fixa o calcio nos ossos e atua em mais de 30 tecidos, produzindo aumento de trabeculas de medula vermelha e de massa ossea nos, aumento da calcificacao da matriz inorganica, da flexibilidade e maleabilidade da matriz organica; reducao dos sintomas e dor na osteoporose. Para deficiencias do calcio pode misturar 3g do po dolomita ao dia, no Kefir de leite ou de agua.Fibras: As fibras tem o poder de baixar o nivel de colesterol, ajudam o figado a produzir uma boa bilis, sao excelentes remedios contra: prisao de ventre e hemorroidas, ajudam os rins,