Assim como muitos paulistanos, eu sempre procuro novos restaurantes pra conhecer. Sao Paulo tem uma ofertaimensa e voce pode encontrar todo o tipo de gastronomia. Nesses ultimosmeses, estive em quatro restaurantes que eu recomendo bastante e, por isso, querocompartilhar com voces.1) ChefVivi - o restaurante foi inaugurado no final de 2011 e esta localizado nobairro da Vila Madalena. O espaco e relativamente pequeno e conta com umadecoracao bem clean. Por que ir? Alem de otima gastronomia, oambiente e bem descolado.Restaurante Chef Vivi (foto divulgacao)Restaurante Chef Vivi (foto divulgacao)Paes caseiros e quentinhos sao servidos no couvert.No meu primeiro dia de Chef Vivi eu pedi um magret de pato acompanhado de purede mandioquinha e regado ao vinho. Realmente maravilhoso! Geralmente eu naopeco sobremesas, mas dessa vez foi impossivel. O restaurante tem uma opcao demenu degustacao de sobremesas, composto de saladinha de frutas, uma bola desorvete de tapioca, canoli de chocolate, mini creme brulee e um mini pave.Na segunda vez eu mantive o couvert, masoptei pelo peixe acompanhado de legumes (muito bem temperados) e folhas verdescomo rucula e regado ao azeite. Nao tive coragem de fazer alteracoes em relacaoa sobremesa e mantive o menu degustacao!Magret de pato com pureFile de peixe com legumes Surpresas: o menu e impresso em uma simplesfolha sulfite. Isso porque o cardapio muda todo dia. Sao tres opcoes deentrada, tres opcoes de prato principal e duas de sobremesa.Pode ser uma decepcao pra voce: Orestaurante nao tem valet. 2) Vito Restaurante - recentemente mudou-se para a ruaIsabel de Castela, na Vila Beatriz e se instalou numa casa maior.Por que ir? O ambiente e muito aconchegantee o cardapio traz otimas opcoes de massa e carne suina.Vito Restaurante (foto divulgacao)O Vito tambem conta com uma variedade depaes no couvert, mas vale a pena uma entrada. Na primeira ida ao restauranteoptei por um especie de panini com tomates e spaghetti (massa seca) com lulasem manteiga queimada, tomates frescos e vinho branco. Recomendo!!Na segunda vez, a entrada foi um carpacciodelicioso, com fatias bem finas e um file de peixe em manteiga de salvia,recheado com espinafre e pinolis, servido sobre pure de batatas e tomate. Pratoleve e delicioso! Infelizmente nao pedi nenhuma sobremesa. Sei que precisovoltar pra experimentar a carne suina e de repente tentar ir na tao famosa barrigade porco recheada de noz-peca e ervas (acho que esse evento acontece uma vez aoano).Surpresas: Pratos inovadores e que fogem umpouco do mais do mesmo encontrados nos restaurantes italianos.Pode ser uma decepcao pra voce: O restaurantenao conta com servico de valet e nao abre aos domingos e segundas-feiras. Alem disso,pode ser que voce se depare com uma fila de espera. Caso esperar muito teirrite, tente ligar com antecedencia.3) AK/Vila - instalado tambem na VilaMadalena, o restaurante comandado pela chef Andrea Kaufmann conta com otimasopcoes de entrada e muitos pratos que podem ser divididos. Com ar meio vintage,meio moderno voce pode aparecer la para um petisco delicioso ou para um jantar.Por que ir? O clima descontraido, otimamusica ambiente, cozinha diferenciada e bom atendimento.Restaurante AK/Vila (foto divulgacao) Na primeira vez que estive no AK tive asensacao que nao tinha pedido