thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
Revendo as fotos, lembro deste maravilhoso sabado. Apesar do dia nublado, em nenhum momento, a cor cinza do dia, tirou o colorido e o brilho das sensacoes, experimentacoes e das trocas que se fizeram presentes. Apenas quatro pessoas, mas com tantas coisas em comum. Das diferencas, a semelhanca. A beleza da natureza e a evidencia do homem querer fazer parte daquilo. Construcoes e vida humana no meio do natural. Acesso? Apenas a pe ou a barco! Com toda facilidade da vida moderna percebe-se a necessidade do homem fugir disto e estar mais em contato com a sua origem. O silencio, canto dos passaros, fontes de agua, arvores, flores, e o cheiro... E um ar limpo, gelado, puro, fresco, que inflama os pulmoes que gritam por este oxigenio... Tudo isso faz tao bem ao corpo que voce nem sente como seus musculos e ossos trabalham durante a jornada. E tudo tao belo... Voce entra em contato com suas proprias essencias. Seu passado, seu futuro e seu presente. Como e bom isso! Voltei a minha infancia, das varias trilhas feitas com a familia, do contato com a natureza, do silencio, da distancia de grandes centros, das variedades de plantas, nem telefone, nem carro... Como era bom e como era dificil... E como eramos felizes, e como eramos criancas... Inocentes como a natureza. Puros como o ar limpo da mata... E foi a partir desta infancia que me tornei quem sou... Hoje, longe de toda essa natureza por necessidade, mas cada vez mais querendo me aproximar dela. Precisei e quis sair e hoje quero voltar... Que contradicoes marcam nossas vidas... Muito lindo, muito bom. Como foi terapeutico... A trilha gestaltica e um projeto fantastico, e uma experiencia para quem realmente esta em seu momento. Momento de olhar para si mesmo, encarar suas dores e seus amores... Como e bom isso... Eu de frente comigo mesma... e me aceitar desta forma... Isso e amor puro e a trilha me proporcionou isso... No meio da trilha, quis que muitos estivessem la conosco. Diante deste meu comentario, Dennis em sua sabedoria respondeu: cada pessoa tem seu momento. Achei brilhante, pois deparei-me com minha ansiedade. Este era o meu momento e esta sendo o meu momento. Quero me amar, aceitar as minhas coisas e isso, as vezes, doi, perturba, nos joga numa ansiedade tremenda. Porem, e muito bom este encontro consigo mesmo. E isso que vai fazer de mim uma terapeuta gestaltica. Que e o futuro que almejo. Adorei a trilha, foi rico, foi o proprio brilho do sol num dia com nuvens. Tudo tinha a cor azul do ceu e do mar, apesar do cinza nublado. Mais uma vez, parabens Dennis!Bianca Sabine Utpatel qantas noites sem dormi olhando da janela ; luzes da cidade, viajo pensamento ; madrugada a dentro, enqanto mtos dormem ; qantos loucos atearam fogo, aceleraram a mente viajaram na fumaca louca qe passando a todos foi de boca em boca ; no silencio eu sinto essa fumaca me lavar o rosto, maqinar meu cerebro, fazendo louco me indagando a noite pela lucidez ; como
eu posso parar na noite pra dar mais um trago ? se eu vivo essa lucidez tao louco, so por mais um pouco eu vo pirar de vez ; trecho da musica Ventania - Fumaca louca
fui perg. pro diabo , pro diabo se ele fumava um ; fiz na canoa uma seda, eu nao me toqei . foi qando ele respondeu , mto obrigado amg , mais eu sou caretaa ! ai meu Deus, o diabo e careta . te denuncio pra galera seu capeta ; toma esse cha de cogumelo com trombeta se nao arranco esse seu rabo seu caretaa ; Trecho da musica Ventania - o Diabo e careta O segredo do sucesso e positividade, paciencia, persistencia e fe em Deus. Diario de um rasta - Se machucarem voce.. Nao ligue, Olhe nos olhos da pessoa e de um sorriso bem bonito e mostre a pessoa que voce nao funciona na base do Odio, e sim na base do Amor. O reggae tras vibracoes positivas , pois quando cantamos , a unica coisa que queremos e relaxar , sem mesmo nos preocupar-mos Dificil nao e lutar por aquilo que se quer, e sim desistir daquilo que se mais ama.Eu desisti.Mas nao pense que foi por nao ter coragem de lutar, e sim por nao ter mais condicoes de sofrer boobmarley ; Essa vai pra aquelas pessoas que gostaram do post sobre microondas e querem mais dicas legais sobre como fazer maravilhas nele. Esse video foi dica do meu irmao e vou confessar que esse canal do youtube e muito bom. Neste video, voce vera Gustavo Horn (descobri ontem no youtube, e e a maior onda) ensinando a voces receitas de microondas, rapidas e apenas com o auxilio de uma caneca. Se as dicas realmente sao boas, vai depender do seu paladar, mas e algo que, no minimo, vale a pena assistir pra se divertir.Vou transcrever aqui todas as receitas do video, caso voce se interesse em testa-las em casa. Vi muitos comentarios falando muito bem do bolo de chocolate #ficadica!Pao de queijo de caneca4 colheres (sopa) de polvilho azedo,4 colheres (sopa) queijo parmesao ralado,3 colheres (sopa) oleo,1 pitada de sal,1 ovo,1 colher (cha) fermento em po,4 colheres de sopa de leite.Preparo.Bata tudo no liquidificador. Unte a caneca com margarina e encha com a mistura ate a metade de seu volume total. Coloque no microondas por 3 minutos e esta pronto!Torta Salgada de Caneca1 ovo,3 colheres (sopa) oleo,4 colheres (sopa) leite,1 pitada de sal,4 colheres (sopa) farinha de trigo,1 colher (cha) fermento,2 fatias de queijo e de presunto picados.Preparo.Bata o ovo dentro da caneca. Adicione o oleo, o leite e o sal e misture tudo. Coloque o tripo e a cada colher adicionada, misture a massa. Adicione o fermento e o queijo e presunto picados. Misture tudo e leve ao microondas por 3 minutos. Bolo de chocolate de caneca1 ovo,4 colheres (sopa) leite,3 colheres (sopa) oleo,2 colheres (sopa) rasa de chocolate em po,4 colheres (sopa) rasa de farinha de trigo,4 colheres (sopa) rasa de acucar,1 colher (cha) fermento em po.Preparo.Misture tudo, nesta ordem, dentro da caneca e leve ao microondas por 3 minutos.Calda de chocolate.2 colheres (sopa) leite,1 colher (sopa) rasa de manteiga,1 ou 2 colheres (sopa) rasa de acucar,3 colheres (sopa) rasa de chocolate em
po.Preparo.Misture tudo na caneca e coloque por 30 segundos no microondas. Adicione essa calda quente por cima do bolo de caneca.Espero que tenham gostado. Continuem curtindo nosso blog, compartilhando no Facebook e no twitter.Tebni AlbuquerqueEquipe GastroRadar
O que aprendi hj? "Se vc num guenta o tranco, PEDE PRA SAIR". Fui pro rodizio do Macuinaima, esperando sair de la 100% satisfeito. Confesso que nao foi essa a impressao. Um ambiente muito agradavel, comida de boa qualidade, mas a incapacidade da casa e algo gritante. Casa lotada, peco pra trocarem meu prato (tava melado com lasanha e eu queria comer pizza doce) e o garcom responde: "E aquele menino ali que troca, mas a casa ta muito cheia ai complica". Bom, se vc nao pode operar uma casa pra 150 pessoas, pq vc cria 150 lugares? Mas nao termina por ai...Nem comento de ter ficado 1 hora e 30 minutos esperando numa fila que nem tinham o trabalho de ir atras nos chamar (ou voce ficava em pe, tumultuando a porta, ou problema era seu em escutar sua chamada), mas tudo bem. Ficavamos esperando varios minutos ate servirem uma pizza pra nos. A mesa tinha pratos, mas nao tinha talheres, e solicita-los aos garcons era mais um exercicio de paciencia. O balanco da noite foi:Pizza: 8Crepes: 9.5Servicos de bebida: 6Servicos de rodizio: 4Fila de espera pra pagar a conta: ZERO (foram 30 minutos em pe).Nao da pra admitir uma casa como o Macunaima oferencendo esse tipo de servico. A casa estava cheia, mas dentro dos limites que eles mesmos criaram. Se voce nao tem condicao de cuidar dos seus clientes, nao lote a casa, pois vai gerar insatisfacao. Enfim, apesar de tudo isso, comi bastante, depois de exercitar minha capacidade de espera, claro!!Se voce tambem tem uma experiencia nao muito agradavel com algum restaurante famoso, manda pra a gente no gastroradar@gmail.com e teremos o prazer de publicar aqui pra todo mundo saber.Te mais!Tebni AlbuquerqueEquipe GastroRadar Com certeza voces ja apreciaram as deliciosas tapiocas do alto da Se em Olinda. Agora voce pode desfrutar dessas delicias em outro local de prestigio da cidade: A BELA PRAIA DE BOA VIAGEM! Em ponto estrategico da orla, em frente ao parque Dona Lindu. Seu passeio agora bem mais saboroso, diversos sabores regionais e exoticos, as tapiocas da Se carregam o nome dos nossos artistas pernambucanos, em que prestam a homenagem. Entre eles encontramos personalidades como Luiz Gonzaga, Lenine, Alceu Valenca, Chico Science, China, entre outros. Reune-se em Recife, a arquitetura impar do Oscar Niemayer no parque Dona Lindu, a linda paisagem da praia de Boa Viagem, a cultura pernambucana presente nas atracoes do parque, promovidas pela prefeitura do grande Recife e populares, e agora as melhores tapiocas da cidade. Ainda mais com os melhores precos, que todo mundo gosta ne !? Avenida Boa Viagem no quiosque na frente ao numero 5576.Fazer uma tapioquinha em casa e facil:Tapioca Romeu e JulietaIngredientes Massa1/2kg de farinha para tapioca (bijou)Agua o suficiente para dar o pontoSal a gostoRecheio goiabada com queijo220g de goiabada em fatias220g de queijo coalho ou outro de sua preferenciaModo de PreparoMassaNuma tigela, coloque o polvilho e va adicionando a agua ate cobrir e ficar dois dedos acima. Deixe de um dia para o outro. Retire toda a agua com a ajuda de um pano
limpo sem deixar excesso. Vai ficar parecendo um bloco.Esfarele essa massa com as maos. Passe pela peneira e acrescente o sal.Numa frigideira anti-aderente, modele a tapioca como uma panqueca. Quando estiver pronta, a massa estara unida. Nao deixe escurecer. Vire rapidamente e deixe secar do outro lado. Deve ser retirada do fogo ainda branquinha.Recheie a gosto.Quando a tapioca estiver pronta, retire da frigideira e coloque duas fatias de goiabada e duas fatias de queijo. Dobre e sirva quente.Matheus FigueiredoEquipe GastroRadar
Deixe tomar gosto por 30 minutos.2o - Numa outra tigela misture o pao de forma torrado e batido no liquidificador com o queijo parmesao ralado, a salsinha bem picadinha e os dentes de alho espremidos.3o - Passe os palitos de frango temperados em na manteiga derretida e em seguida na farofa de pao de forma com parmesao. Coloque numa assadeira, de preferencia anti-aderente e leve para assar em forno pre-aquecido a 220o C por +/- 8 minutos. Vire-os para dourar do outro lado e deixe por mais 8 minutos. Retire do forno e coloque sobre papel enxuga.Sirva com molho de sua preferenciaModo de preparo molho rose1o - Numa tigela misture bem (com auxilio de um batedor de arame) a maionese com o conhaque, a mostarda, o molho ingles, o catchup e o extrato de tomate. Esta pronto.Modo de preparo molho picante1o - Numa tigela misture o iogurte natural com a mostarda, o mel e a pimenta dedo de moca bem picadinha.2 o - Acrescente EM FIO o azeite e bata vigorosamente com auxilio de um batedor de arame para emulsionar. Sirva a seguir.DICA: fica valido usar molho teriyaki para acompanhar o frango como aperitivo, isso pra quem curte doce+salgado.Nunca fiz, mas vai uma receita tirada do Google:Ingredientes 1/4 de xicara de shoyu 3 colheres de cha de acucar 1/4 de xicara de saque suave (mirim) 1 colher de cha de gengibre raladoModo de Preparo1. Misture os ingredientes2. Leve ao fogo em uma pequena panela para que engrosse levemente3. Mecha bem ate incorporar4. Sirva com carnes ou peixesAbracos,Mariana RodriguesEquipe GastroRadar
Vou falar de um prato ainda nao citado por aqui. Uma iguaria Japonesa, o Temaki. O Temaki comecou a ser difundido ha pouco tempo no Brasil, mas teve uma rapida aceitacao dos consumidores. Por ser uma iguaria de rapi do preparo e que pode ser deliciada em qualquer lugar, tornou-se muito popular. Eles ainda consistem no tradicional ritual de cortar o peixe e enrola-lo na alga com arroz. O nome do prato refere-se ao se modo de preparo, ja que, em japones, te significa mao e maki enrolado. Portanto, para faze-lo, nao e necessaria a esteira usada para o preparo do sushi. Basicamente os ingredientes do temaki sao os mesmos do sushi e dos outros pratos conhecidos, pois se trata de um cone de alga (nori) recheado de arroz (gohan) e mais algum ingrediente, como salmao, atum, shitake, entre outros. A diferenca para o sushi esta no tamanho, formato e modo de montagem. Um temaki tipico tem por volta de dez centimetros de comprimento. Outra diferenca e a forma de servir e de comer. Nao e preciso cortar em pedacinhos antes de levar a mesa. Para come-lo nao e necessario usar hashi (os pauzinhos que servem de talheres). Temaki se come com a mao mesmo. Cada vez mais comuns aqui no Brasil, as temakerias surgiram como uma opcao de comida rapida mais saudavel do que um hamburguer ou um sanduiche. Existem varios lugares para apreciar esse prato em Recife.. eu recomendo o Go! Localizado na Av. Conselheiro Aguiar, 520. Pina. O lugar e especializado em comidas japonesas. La voce tambem pode encontrar sobremesas diversas. O preparo nao e tao simples mas, nao custa nada tentar.. Ingredientes 70g de salmao fresco Cebolinha processada a gosto 1 colher (cha) de cream cheese 12 folha de nori (alga marinha) 60g de shari (arroz temperado de sushi) americano grao curto ou medio Shari (arroz de sushi) 5 colheres (sopa) de acucar refinado 12 colheres (sopa) de vinagre de arroz 5 xicara (cha) de arroz americano grao curto ou medio 5 xicaras (cha) de agua mineral 1 colher (sopa) de saque mirinModo de preparoCorte o salmao em fatias e depois, processe.Processe a cebolinha e misture com o salmao;Misture tambem o cream cheese com a ponta da faca para nao grudar na mao;Segure o nori sobre uma das maos e coloque o shari americano no lado aspero e na metade do nori.Em seguida, coloque a mistura de salmao, cebolinha e cream cheese por cima do arroz, de modo que fique centralizado.Para finalizar, enrole a alga com cuidado, de modo a formar um conePara nao desmontar o recheio, siga pressionando-o levemente, a medida que enrola.Na decoracao, faca uma abertura no centro do temaki com o auxilio de uma espatula ou palitoColoque cream cheese na aberturaDepois, jogue um pouco de cebolinha processada.Sirva imediatamente.Shari (arroz de sushi)Molho:Coloque o acucar, o vinagre de arroz e o saque mirin em uma panela em fogo medio;Nao deixe o molho ferver, pois senao o vinagre perde a sua acidez;O ponto ideal de desligamento do fogo e quando o acucar derreteReserve.Arroz:Lave o arroz mexendo somente com
a ponta dos dedos e jogue a agua fora.Repita a lavagem por mais 2 vezes.Coloque a agua mineral e o arroz na panela deixe cozinharDepois de pronto, aguarde mais 15 minutos antes de abrir a panela para que o arroz continue cozinhando a vapor.Abra a panela e despeje o arroz em um recipiente.Em seguida, jogue o molho por cima e misture delicadamente, evitando amassa-lo.Abane o arroz com um ventilador, ate esfriar.
Cenoura te lembra o coelhinho da pascoa? Que tal relaciona-la ao bronzeado do verao? Verao ta chegando!!! O bronzeado (e a saude) esta em dia? Entao levanta esse esqueleto do sofa e vamos ao que interessa: Esse legume delicioso (no meu caso, so se cozinhado com carne moida) e riquissimo em betacaroteno, sabe pra que isso serve? Pra visao! So assim voce pode paquerar sem errar o alvo =D Alem disso, o betacaroteno tambem faz um bem danado pra pele. Mas o que esse palavrao-bom-pra-saude tem de tao especial pro VERAO? Muito simples meu caro, ele vai te ajudar a ganhar e manter um bronzeado lindo lindo, e ainda por cima, a cenoura e fonte de fibras e vitaminas (A, B2, B3 e C). Quer mais??? Nao e um alimento muito calorico, pois cada 100 gramas de cenoura possui apenas 40 calorias! Eta maravilha!Entao fica com essa receita de dar agua na boca!Canelones de CenouraINGREDIENTES1 litro de caldo de legumes (2 tabletes de caldo de legumes dissolvidos em 1 litro de agua)6 cenouras grandes descascadas e cortadas pedacos de +/- 8 cm cada (no sentido da largura)150 g de queijo Minas curado ralado200 g de requeijao cremoso50 g de queijo tipo gorgonzola40 ml de leite1 colher (cha) de salsinha picada1 colher (cha) de salvia picada1 colher (sopa) de manjericao picadosal e pimenta-do-reino a gostoMODO DE FAZERNuma panela em fogo alto, coloque caldo de legumes e cozinhe as cenouras por +/- 15 minutos ou ate que fiquem macias. Com auxilio de uma faca pequena (ou descarocador de maca), retire o miolo, com o cuidado de nao danificar a cenoura. Reserve.Numa tigela, com auxilio de um garfo, amasse queijo Minas curado ralado, requeijao cremoso, queijo tipo gorgonzola e leite. Misture salsinha picada, salvia picada, manjericao picado, sal e pimenta-do-reino a gosto.Recheie os canelones de cenoura com a pasta de queijo.No fundo de uma travessa, disponha o molho de sua preferencia (molho bolognesa, molho vermelho, molho branco) e por cima coloque os canelones de cenoura recheados. Leve em forno pre-aquecido a 200o C por 25 minutos.Sirva imediatamente. E a carne moida? Vai a dica:Ingredientes1 colher (sopa) de azeite1 cebola media bem picada2 dentes de alho picados1/2 cenoura ralada1/2 kg de carne moida (patinho moida 2 vezes)sal e pimenta-do-reino a gosto1/4 copo (americano) de vinho tinto seco1 colher (sopa) de extrato de tomate diluido em 1/2 copo (americano) de agua1 pitada de canela, cravo moido e noz-moscada raladaNuma panela em fogo medio com azeite, doure a cebola, alho picado e cenoura ralada. Quando estiver dourado, adicione carne moida e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe por +/- 10 minutos.Acrescente vinho tinto seco e extrato de tomate diluido em agua. Cozinhe por +/- 10 minutos e adicione canela, cravo moido e noz-moscada ralada. Abaixe o fogo e deixe cozinhar.Abracos,Mariana RodriguesEquipe GastroRadar Estao acontecendo!!! 3 eventos gastronomicos em Recife, fique atento:Que tal fazer um turismo gastronomico em Recife, em festivais que agradam a todos os paladares e bolsos? Atualmente existem tres ocorrendo em toda a regiao metropolitana, entao fiquem ligados para as nossas dicas a seguir:1)
Festival Bar em Bar comeca esta semana com petiscos a R$ 10,00 - porcoes de petiscos a dez reais? Fala serio! Ta esperando o que??? Recife e regiao metropolitana. O evento comeca hoje, dia 3 de novembro e vai ate o dia 4 de dezembro.Maiores informacoes: http://ne10.uol.com.br/canal/gastronomia/noticia/2011/10/30/festival-bar-em-bar-comeca-esta-semana-com-petiscos-a-r-10-306938.php2) 5o RECIFE RESTAURANT WEEK - Festival gastronomico acontece nos melhores restaurantes da cidade, de 31 de Outubro a 13 de Novembro. Atencao: bebidas, servico e couvert nao inclusos, nao custa avisar ne? =)Maiores informacoes: http://www.restaurantweek.com.br/default.asp?id=561) Roteiro Gourmet - iniciativa inedita de 12 restaurantes da zona norte do Recife, compreendendo os bairros do Derby, Gracas, Espinheiro, Aflitos, Parnamirim, Jaqueira, Casa Forte e Poco da Panela. Atencao para os dias do roteiro: de segunda a quinta !!!Maiores informacoes: http://roteirogourmet.com/site/quem_somos.phpAproveitem o que nossa cidade tem a nos oferecer de melhor e compartilhem a experiencia conosco.Abracos,Mariana RodriguesEquipe GastroRadar
Pois e.. sabemos que nosso clima e um pouco quente demais ne?! Hehehehe.. Entao para diminuir esse calor minha sugestao desse feriado e um sorvetinho! Recentemente abriu uma sorveteria modesta, mas com excelente qualidade e variedade de sorvetes e um ambiente moderno e agradavel. Estou falando da sorveteria Que Gostoso. Localizada na Av. Conselheiro Aguiar, no Pina, na mesma galeria da pizzaria Atlantico e quase que em frente ao antigo The Pub. O local trabalha com mais de 80 sabores e alem dos sabores tradicionais, tambem disponibiliza os exoticos, como abacaxi com suco de uva, e os sabores regionais como mangaba, cupuacu, milho verde, entre outros. Alem de oferecer banana Split, waffles e sanduiches diversos. Particularmente, sempre estou por la, a sorveteria nao fica lotada e sempre sou muito bem atendido. Alem de os sorvetes serem muito bons!A dica e juntar os amigos depois de uma prainha ou apos o jantar.. so para dar uma volta e amenizar esse calor que esta insuportavel nao e mesmo?! Vao la e confiram. Matheus FigueiredoEquipe GatroRadar O dia 31 de outubro, dia das Bruxas ou Halloween, e um dia tipico de comemoracao americana, porem ja esta bem difundido em alguns lugares aqui no Brasil, principalmente em cursos de idiomas. E como nao poderiamos deixar passar em branco, vamos aproveitar e compartilhar dicas para esse dia incomum. Basicamente os pratos tipicos de Halloween sao os doces, mas pipoca e batatas tambem aparecerem na lista. Algumas dicas interessantes, divertidas e praticas para a comemoracao: docinho de aranha e cupcake de olhinho =D Have fun! Aproveitem a data com sabedoria e muitos doces e travessuras \o/Abracos,Mariana RodriguesEquipe GastroRadar Bloco de anotacoes para o Papai. Feito com capa de CD e eva. Vou lhe contar uma historiaDo palhaco PimpaoEra um palhaco engracado Que so mexia com as maos... Confeccao do Abaco, com copos descartaveis, isopor e tinta guache.Atividades para o Pacto Nacional de Alfabetizacao na Idade Certa. O principal objetivo da Caixa Matematica e auxiliar a aprendizagem dos alunos, a partir de materiais concretos. PNAIC Para o Dia dos Pais, plotei a foto de cada aluno em canecas de porcelana. Ficaram encantadoras e uteis. Reproducoes de pinturas em telas do artista Ivan Cruz (5a etapa) Hoje, por algum motivo ainda desconhecido por mim, me peguei filosofando sobre o amor. Quantas vezes ja sofri por amor, chorei e achei que seria o fim, que nunca mais amaria e no entanto, la estava eu de novo, me apaixonando e amando e sofrendo...Perto de completar 25 primaveras ainda me vejo ficar confusa sobre sentimentos, pessoas, relacionamentos, e creio eu, que isso nao mude muito com a idade.Mas penso que a gente nasceu pra sofrer de amor. A gente nasceu pra sofrer de amor e amar muito ainda assim. Seja o amor pelo homem, pelos filhos, pelos pais. O mesmo amor que nos faz feliz e aquele que nos faz chorar por um motivo ou outro. A perda, seja pelo termino, pela briga ou pela morte, a saudade, a preocupacao, ou ate a felicidade, por que nao?Tudo o que sei e que sao
duas horas da manha e talvez o que eu precise e de uma boa noite de sono, ou uma cerveja, ou sei la. Acho que o 'sei la' e mais provavel.Racionalizar sentimentos e quase impossivel e ainda assim eu tento.So sei que ta tudo esquisito aqui dentro e espero que seja so a idade chegando.