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remonta antes do seculo 19.Porto Flip6 cl Porto Tawny1 cl Aguardente Velha Fim de Seculo1 Gema de Ovo1 Colher a Cha de AcucarPreparado no Boston Shaker; adicionar os ingredientes, bater vigorosamente. Efetuar um Double Strain vertendo suavemente para um copo a Porto o tipo Flip.Decoracao: Noz-moscada no topo ou canelaDe salientar que Jerry Thomas no seu livro "How to mix drinks," de 1862 foi um dos primeiros a dar dicas, que ainda hoje caracterizam os Flips, bem como, as tecnicas para o confecionar este cocktail, sendo tambem um dos primeiros a adicionar ovos para a lista de ingredientes, O Porto Flip continua a ser deliciosamente desfrutada por muitos amantes desta composicao fortificante.O Vinho Generoso Porto, produzido na Regiao Demarcada do Douro, a mais antiga do mundo, demarcada por Marques de Pombal no ano de 1756, atualmente classificada pela UNESCO, em 14 de Dezembro de 2001, como Patrimonio da Humanidade, na categoria de paisagem cultural e rodeada de montanhas que lhe dao caracteristicas mesologicas e climaticas particulares, usado para preparar este cocktail transmite notas destintas no aroma e sabor, transforma-o num nectar distintamente adoravel.O Vinho Porto Tawny da Real Companhia Velha foi o meu eleito para preparar o Porto Flip, pelo facto de esta ser a primeira Cave a receber a distincao por Alvara Regio aos 10 dias de Setembro de 1756, de El-Rei D. Jose I, sob os auspicios do seu Primeiro-Ministro, Sebastiao Jose de Carvalho e Mello, (Marques de Pombal) quando foi instituida a Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto-Douro, tambem denominada Real Companhia Velha. Formada pelos "principais lavradores do Alto-Douro, a Companhia foi confiada a missao de sustentar a cultura das vinhas, conservar a producao delas na sua pureza natural, em beneficio da Lavoura, do Comercio e de Saude Publica".A minha preferencia pelo Vinho do Porto Tawny que e vinho tinto, deve-se as suas caracteristicas distintas, sendo os mesmos sujeitos a apenas envelhecem dois a tres anos nos balseiros, passando depois para as pipas de 550 litros. Estas permitem um mais elevado contacto do vinho com a madeira e dai com o ar. Assim os Tawny respiram mais, oxidando e envelhecendo rapidamente. Devido a elevada oxidacao os Tawny perdem a cor inicial dos vinhos tintos, ganhando tons mais claros como o ambar, e sabores a frutos secos como as nozes ou as amendoas. Com a idade os Tawny ganham ainda mais complexidade aromatica, enriquecendo os aromas de frutos secos e adquirindo aromas de madeira, tostado, cafe, chocolate, mel, entre outros.Espero ir ao encontro das expectativas, fico ao dispor para qualquer esclarecimento adicional.Um abraco.
amigos,Quero desejar a todos um otimo natal e um excelente 2013, cheio de realizacoes. O Dicas de Bar ja esta em recesso ha alguns meses para voltar em 2013 com novidades e um novo layout.Aguarde A historia deste coquetelesta muito relacionada com seus ingredientes, whisky escoces e licor Drambuie,que e um licor a base de Whisky, mele ervas aromaticas, o que lhe confere um aroma muito peculiar. O surgimento deste coquetel varia entre 1930 ate 1950,dependendo da fonte pesquisada, ou seja, estamos novamente na epoca da lei secaamericana, mais um coquetel criado para driblar uma das leis mais severas queexistiu contra a bebida alcoolica? Talvez. Fontes relatam que o Prego Enferrujado, traduzindoliteralmente, tem este nome gracas ao prego que o bartender usou para mexer ocoquetel, acredito muito pouco nesta versao, ja que o coquetel tem a cor de umprego no comeco de uma oxidacao. Outras fontes dizem que este coquetel e de New York e era tendencia em alguns baresda cidade, porem o Club 21 foi oprimeiro a dar o nome que o tornou classico da coquetelaria mundial. O Club 21 eraum Speakeasy muito bem frequentado nadecada de 1930 nos Estados Unidos, por ser a epoca da lei seca, sobravam whiskies nos bares subterraneos, e naodemorariam muito para comecarem a misturar o Whisky com outros ingredientes como o mel, por exemplo, logo naoseria dificil existir algo precursor do famoso Drambuie, o que diminuiria o sabor ruim do whisky da epoca. Levando em consideracao que os Speakeasies nao eram baresque recebiam luz solar e nem eram muito bem limpos, ja que muitas vezes ficavamembaixo de pisos de madeiras, nao seria surpreendente existir realmente algumprego enferrujado a mao do bartender. Seja com prego enferrujado, ou apenas a cor do coquetelque lembre o enferrujar do prego. O Rusty Nail se imortalizou como uma saidapara aqueles que gostam de whisky, mas o acham muito potente no paladar.Saude!45ml Whiky Escoces25 ml Licor DrambieColoque todos osingredientes no copo Old Fashioned com gelo. Mexa delicadamente. A poucoeu estava pensando porque as coisas sao como sao. Paralelo a isso percebi quetenho uma atracao enorme por musicas velhas de uma epoca na qual eu nem nascidoera. Comecei a pensar entao que essa vontade de voltar pra um passado do qualnem fiz parte talvez seja uma possibilidade de fuga dos absurdos da minha vidacotidiana. Reclamarda vida todo mundo reclama, mas eu nao posso! Tenho uma vida boa.. pacata.. semmuitos problemas, sem preocupacoes continuas, mas a unica coisa que me afetafortemente nisso tudo e me deparar com as atitudes das pessoas e do egoismocada vez maior a que estamos condenados pelos proximos tempos. Jadizia Carlos Drummond que Joao amava Teresa que amava Raimundoque amava Maria e por ai vai... mas sera mesmo? Amava? Ahhnao sei nao, viu?! No meu mundinho particular costumo parar e olhar as pessoasse tornarem desafios a ser conquistados, e, como todo desafio, depois que sevence acaba a graca. E essa indignacao toda? Ahh ela tem um motivo, tem sim...eu, nesse singelo pseudonimo, amava alguem que nem sei se ama outro alguem, masa partir do momento que eu resolvi dizer
em voz alta que amo, outras pessoasouviram e resolveram enxergar qualidades nessa tal amada pessoa. Talvez essasqualidades nem tenham sido percebidas, apenas copiadas da minha percepcao de garotoencantadinho, mas so me resta manter um sorriso aberto e esperar pra ver o quea vida me reserva. Elogico que nao vou esperar pra sempre. Bom, talvez eu espere, mas tambem soufilho de Deus e nao vou ficar desperdicando meus bons anos de animo ejovialidade pra esperar alguem que nem sabe que esta sendo esperado. Eutenho a capacidade de fazer feliz, tenho animo pra isso, mas continua faltandoa chance tao esperada, so que a vida continua e agora me contradigo: a vida naoe so amor, portanto, vamos trabalhar para ser alguem na vida e ter maisqualidades para oferecer nessa imensa barganha de coracoes e sentimentos em quesempre nos encontramos nessa sociedade cada dia mais carente. Talvez eu nao tenha dito tudo o que queria... mas a intencao era simplesmente expressar minha indignacao por ter alguem com pretensoes superficiais querendo o mesmo que eu com toda a intensidade disponivel no momento, alem de deixar o sentimento subentendido como uma ideia que existe na cabeca...
Acho que eu queria viver uma paixao. Soa meio depressivo? Talvez. Mas queria sentir de novo aquele bem-estar que sentimos quando estamos conhecendo alguem e, conhecendo do zero, sabe? Quando nao sabemos nada sobre a tal pessoa e ainda assim nos propomos a conquistar. E e pior ainda quando conhecemos, quando sabemos que talvez desse certo com aquele amigo que conhecemos ha anos... mas ai lembramos que nao temos mais chance. Existem casos e casos e milhoes de possibilidades, mas e dificil comecar assim. Esse ano, fiz meus melhores amigos, amigos mesmo desses que acho que vou levar pro resto da vida e, nesse meio surgiu uma brincadeira de que quando encontrassemos alguem, que nossos companheiros fossem bons o suficiente para haver harmonia com todo o grupo. Uma exigencia dificil, mas possivel. Eu vivi uma historia de amor que, se houvesse amor, seria so do meu lado, e acabou meio triste. Eu conheci uma pessoa especial e compartilhamos nossas companhias com as dos amigos numa noite da pizza... e por mim, teria tudo pra dar certo, mas nao houve a quimica, pra mim houve, mas para o outro lado nao... e terminou ali, naquela noite, embora eu ache que ainda poderia dar certo. Quando acontece assim, o que a gente pode fazer? Desistir ou continuar? Mas continuar o que? Pois e, acho que ninguem tem essa resposta, e como diz a musica "sera que o destino quis assim?". Chega a ser chocante pensar no que se pode ou nao fazer quando se ama alguem. Dentro desses costumes de hoje, nos quais estamos inseridos, existe toda uma necessidade de fazer jogos de seducao e, por muitas vezes, ate omitir os verdadeiros sentimentos para fazer com que a relacao tenha "graca". Tem dias que isso cansa, sabe? As pessoas tem historias de vida e valores, mas ao mesmo tempo nao tem a capacidade de enxergar isso nas outras, fazendo com que, o inicio de uma relacao seja precario. Se voce nao avaliar tudo de bom que uma pessoa pode te oferecer, e possiveis experiencias pelas quais ela tenha passado e que podem te ensinar algo e ajudar a crescer, e ate considerar a intimidade exigida pra que tudo de certo, acaba sendo dificil estabelecer um relacionamento direito. As pessoas colocam a "pegada" e a intensidade no lugar das possibilidades de companheirismo, que e o que realmente conta. Essa questao de ficar escondendo o que realmente sente, por mais que faca parte do tempo da conquista, faz com que nos machuquemos as vezes. Nao poder falar sobre os verdadeiros sentimentos e algo muito dificil, e pior ainda quando se arrisca e de nada isso adianta. E preciso pensar que quando voce diz "eu te amo", um feedback positivo nem sempre e confirmado, e pior que isso e continuar amando e se sentir amarrado e incapaz de fazer dar certo uma relacao que ja foi, e que, como nao depende de voce, nao vai voltar mais. Da vontade de gritar. E assustador passar uma vida pensando que os dias estao indo embora e voce nao pode
ser feliz com quem voce ama, que nao pode realizar os sonhos que voce projetou para a relacao.Em uma outra vida, eu seria sua garotaNos manteriamos todas as nossas promessasSeriamos nos contra o mundoEm uma outra vida, faria voce ficarEntao, nao teria que dizer que voce foiAquele que se foi... [The one that got away - Katty Perry]
Onze de dezembro de dois mil e doze. Uma e trinta e tres da manha. Um horario horrivel para se dizer em voz alta quando se tem a lingua presa. Faz um tempo que nao escrevo aqui, mas acabei de perceber que aprendi uma importante licao que nao poderia deixar passar, afinal, acho que ainda nao escrevi nada sobre quando temos que nos resolver no amor. Por hora eu me resolvi. Amanha? Nao sei. Li num livro que negociacoes por telefone sao muito mais eficazes do que de outras formas para se conseguir o que quer. Discordo. Nada melhor que falar pessoalmente! Talvez voce nao saiba o poder de um olhar numa conversa franca, e, olhos nos olhos, coragem e uma boa dose de sinceridade a flor da pele e sem medo, talvez sejam uma boa opcao para se resolver impasses amorosos. Meu caso de amor era complicado... passava longe de um drama mexicano desses em que todos sao felizes e ricos no final, mas, dominado pelo bom senso e a inteligencia (sem modestia aqui hoje), uma conversa sincera com todos os pingos nos "is", e sem o menor exito me fez ver o que a vida me reserva, e, acredite, fiquei surpreso com o resultado dessa pratica... Pela primeira vez na vida, acho que vou fazer o que meu pai sempre disse (e eu sempre odiei): "de tempo ao tempo". Depois de saber onde estou pisando, acho que com o tempo, a maturidade resolve os impasses do coracao, e enquanto isso, vou me dedicar a viver historias pra contar. Os devaneios tem se tornado um pouco raros aqui ultimamente. A vida vai bem, segue tranquila e sempre com novidades, mas, talvez nao a ponto de me incentivarem o suficiente para escrever, so que se tem uma coisa que eu nao deixo passar em branco e tento explorar ao maximo e mergulhar o mais fundo possivel, e o clima de Natal, e sobre isso que vim falar. As pessoas tem maneiras diferentes de interagirem com essa epoca... algumas, como eu, ficam felizes e completamente contagiadas de uma forma tao gostosa que faz com que nem pensemos no resto, enquanto outras ficam amarguradas em casa dizendo nao gostar, e, outras ainda, dizem que isso tudo nao passa de falsidade ja que as pessoas fazem coisas erradas o ano inteiro e vem querendo ser boazinhas nesse tempo. Diante disso, eu acredito que vale mais a pena voce ter momentos bons do que ser ranzinza o tempo todo! Um pouquinho e melhor do que nada, e, se o Natal serve de "desculpa" para acertar as coisas com as pessoas, otimo, tem-se mesmo e que aproveitar essa chance, principalmente os orgulhosos de plantao. Essa semana andei me aventurando pelos adiantados da hora no centro da cidade e vi que independente de estar tarde ou nao, as luzes e todo o clima perfeito ainda estavam la... as pessoas animadas e o principal, aquilo que chamei de momentos bons ali em cima.Bendita seja a data que une a todo mundo numa conspiracao de amor.(Hamilton Wright Mabi) O mercado
capitalista domina os anuncios da televisao tentando encher a gente de objetos, nao importa qual seja, o importante e comprar. Vale uma critica? Com certeza vale, mas nao estou aqui pra isso e ainda assim, por um momento, prefiro fechar os olhos diante dessas incriveis facanhas publicitarias e me ater apenas ao fato de que dar e receber um presente nessa epoca do ano e tudo de bom. Tenho um amigo que brigou com a mae por nao ter ganho um determinado presente. Ninguem e obrigado a dar nada, mas acho que ter consideracao, meus caros amigos, e aos amantes de Chaves, faz parte do que chamamos regras de educacao elementares que devemos praticar naturalmente. Nesse caminho o assunto e vasto, e os textos de internet nao podem ser muito longos, por isso, acho que vou encurtando aqui meus devaneios de hoje, que mesmo sendo escritos e pensados no verao, ainda tem uma pegada de outono, afinal, e o que faz parte da essencia. Portanto, ficam aqui as dicas para hoje:1. Esqueca os propositos obscuros e viva intensamente o Natal.2. Lembre de todo mundo, mesmo que nao possa agracia-los com presentes, um sms vale a pena.3. Faca um voto de, pelo menos por hoje, nao se irritar e manter o bom humor. E um feliz Natal pra todo mundo! Prometo voltar ainda esse ano como presente de mim mesmo para um eu que esta seguindo a vida alem do proposito dessa iniciativa.
Tudo isso aqui perdeu o sentido quando eu descobri a verdadeira razao pela qual eu escrevia os textos. E hoje, simplesmente a saudade acompanhada de uma sensacao boa de lembrar de uma epoca feliz da vida me trouxe de volta pra esse espaco. Faz um bom tempo que eu nao tinha dias nublados e frios como os de hoje. Faz quase um ano que meus devaneios estao guardados aqui. De outono a outono. A vida vai mudando, os amigos passam, os amores e as ideias e projetos tambem, mas agora, que tudo vai bem e encaminhado de um jeito diferente, eu sinto saudade de todo o agito e a intensidade do tempo bom que nao vai mais voltar. Saudade do outono anterior. No dia 29 de marco, nesse ano mesmo, comeca o novo outono. Ja vou ficando apreensivo pra saber se todo o desejo de sucesso e felicidades que recebi ao longo do ano vao se fazer valer nessa epoca. Vou esperar, e quando os novos devaneios chegarem, se forem intensos, deixo aqui tambem, pra marcarem minha historia. Eu nao sei o que fazer comigo mesmo dentro dessa mare de bom humor. A gente tem o costume de reclamar tanto da vida e das coisas que quanto tudo esta bem por um longo periodo, ficamos sem saber o que fazer. Acho que uma boa pedida e sorrir, mas sorrir cansa, entao variar com abracos e cantarolacoes de algumas musicas dessas cheias de energia tambem valem a pena. Foi nessa semana que percebi que uma pequena parte da populacao mundial deve achar que eu sou louco! E tudo por que? Porque ando por ai cantando, e, como um bom cantor nao profissional, alem de cantar faco caras e bocas, esteja onde estiver. Meu repertorio de rua tem sido composto por Tim Maia, Chitaozinho e Xororo, Roberto Carlos e outros desses grandes nomes que os jovens acham chatos/bregas atualmente. Foi na segunda, eu acho, que eu estava indo pegar o onibus, e, cantando "Galopeira" me peguei olhando a cara de espanto das pessoas, o que continuou acontecendo depois que comecei a rir loucamente da situacao. Acho que tudo esta tao bem que so me resta viver tranquilamente e apreciar o que de melhor acontecer. Acaba sendo meio fora de moda essa coisa de falar de sentir-se bem, ou se bons momentos, mas eu insisto muito nisso, afinal, vivemos num mundo em que sofrer e necessario para ocupar o tempo vago, e diante disso creio que seja preciso mudar... e enquanto o resto do mundo ainda nao percebe, eu continuo por ai simplesmente sorrindo e cantando pelas ruas para espantar os males. Vou confessar: nos ultimos dias, tenho feito pequenas pausas antes de chegar nos lugares. Nessas pausas costumo dar um tempo do mundo e pensar em tudo de bom que posso levar para as pessoas que vou encontrar naquele momento, e tudo isso em fracao de segundos. Portanto....Pare, pense,E contagie com suaAlegria! Ja faz um bom tempoque estou esperando meu principe encantado e confesso que ate ja abri maodo encanto e da nomeacao de
familia real, estou esperando apenasaquele cara legal e inteligente que vai saber mexer comigo e me levarno bico, que vai saber me fazer rir enquanto eu estiver despejando xingamentosem uma briga, e que vai me levar pra jantar aos domingos a noite. Agora sao quaseseis, e ha alguns minutos me peguei pensando que talvez eu ja conhecaalguem legal assim, mas sera que tive chance de tentar um romance? E senao, como vai ser? Nunca vou poder desfrutar dos sorrisos bobosde comeco de relacionamento com essa tal pessoa? Acho ate meio tristepensar se for assim, acho que as tradicionais ilusoes de "um dia voceencontra alguem" devem ser mais faceis de lidar. Mas e ai?Se cada pessoa tem seus "requisitos" especificos para a vaga dealma gemea, as chances de encontrar alguem sao menores ainda, ne? Ontem eu estavapor ai com alguns amigos e um deles, ainda nao tao proximo, me disparouum choque de realidade: "voce nao deixa que as pessoas se aproximemde voce, precisa ser mais simpatico". E agora? Agora so fico pensandosobre isso e o pior... nao sei como melhorar. Nao gosto de nao ser eumesmo, por isso so sorrio quando tenho vontade e exijo de mim mesmo apenas ominimo, ser educado. Acho que ser educado nao esta bastando, mas vou sair porai sorrindo pra todo mundo que sorrir pra mim? Como e isso? Nessashoras meu sorriso nem sai bom, nao vai parecer simpatico... O resultado detudo isso e que realmente, talvez eu seja um pouco fechado, issopor causa das mas experiencias que ja tive, mas nao e por mal e agorame resta saber como me abrir para as relacoes sociais. Uma tarefadificil.
- Amor, eu te amo!- Obrigado!- De nada :) ...- ...- E voce? Nao vai dizer nada?- Ja disse, obrigado!- Mas nao vai dizer que me ama?- Nao.- Entao acabou tudo, to indo embora.- Mas voce nao me amava?- Nao amo mais. Pois e. As vezes falta saber que cada pessoa vive num ritmo e os sentimentos tambem tem um andamento diferente, o que nao necessariamente, significa que seja mentira ou coisa do tipo. As pessoas estao ao mesmo tempo cada vez mais dependentes, ao querer ser o motivo de viver do companheiro, e independentes, ao terminar os relacionamentos antes mesmo de ter tempo de comecar alguma coisa mais seria que o status do Facebook. Pense nisso. "Nem tudo e como queremos que seja." Muitos relacionamentos vao por agua a baixo por causa de medidas desesperadas de tentar melhorar o que ja esta indo bem... e como um balde de agua fria que acaba estragando todo o ritmo bom que vai acontecendo. Ainda discorda? Apenas pense. Qual a diferenca de estar ficando e namorando? A diferenca e a possibilidade de cobranca pra cima do companheiro. Felicidade e bom, mas pramim ainda e diferente de alegria. Felicidade e estado de espirito e alegria e comose jogassemos uma pedra na agua e ela fosse quicando, como nos filmes, e a cadaencontro nos nos sentissemos bem, sorrindo, numa vibe incrivel, mas que asvezes se afasta, mesmo que saibamos que ela sempre esta ali. Alegria nao se sente, se vive e a gente so reconhece queesta vivendo quando nos pegamos ali, de boa, com tudo em cima e sem preocupacoes,tudo isso, e claro, a partir de um belo sorriso no rosto ou uma risadaresultante de qualquer bobeira. A gente vive no meio de tanta gente que e realmente dificilse sentir pra cima a todo momento, afinal, temos que lidar com as pessoas esuas personalidades, temperamentos e problemas, que mudam todos os dias. O importante e dar menos valor aos problemas pequenos ese sentir potente, quem sabe ate o suficiente para ousar e quebrar a rotina. Porque nao?O sol nas bancas de revistaMe enche de alegria e preguicaQuem le tanta noticiaEu vouPorentre fotos e nomesOs olhos cheios de coresO peito cheio de amores vaosEu vouPor que nao, por que nao [Alegria,alegria- Caetano Veloso] Download: DVDFab Vs 8.0.2.2 FinalDVDFab HD Decrypter e um programa simples de ser usado, por meio do qual e possivel realizar copias de seguranca do conteudo de DVDs e Blu-rays.Este software e capaz de realizar a copia de discos completos ou entao de parte deles - por exemplo, voce pode escolher copiar apenas o filme principal, ao inves de todo o conteudo. Ele tambem consegue criar backups de DVDs protegidos Download: AutoRun Design III Vs 6.0.1.8 O AutoRun Design III suporta a inclusao de arquivos SWF, AVI, HTML, RTF, GIF, JPG, e uma grande quantidade de outros formatos, inclusive MP3. Conta tambem com tocadores de video e audio, alem de aceitar reproduzir textos RTF com barra de rolagem.O programa tambem oferece diversos modelos que podem ser adaptados livremente pelo usuario, e um tutorial passo-a-passo
para guia-lo nesse processo.A interface do AutoRun Design III e um pouco confusa, pela grande quantidade de botoes e propriedades a mostra o tempo todo. Porem, apos algum tempo de utilizacao, fica facil encontrar cada controle desejado, e editar o arquivo como desejado, incluindo as opcoes mais avancadas de multimidia.Com paciencia para aprender a se virar no aplicativo, uma boa ideia e material para ser distribuido ou substituindo paciencia pelo tutorial passo-a-passo que acompanha a instalacao do programa e possivel inclusive produzir material de nivel profissional.