Wals Quadruppel, na categoria cervejas belgas de outros estilos. As premiacoes sao historicas, ja que e a primeira vez que o Brasil conquista algum premio na World Beer Cup."Ja conquistamos outros premios, mas ainda estou atordoado por este, com certeza nao esperavamos", diz o engenheiro de alimentos Tiago Carneiro. "Sabemos da nossa qualidade e esperavamos ficar bem, mas sao categorias muito dificeis, totalmente dominadas por americanos", diz. O feito se torna ainda mais impressionante quando se considera que quase nenhuma cervejaria na historia da competicao conquistou duas medalhas em uma edicao. "Levar um bronze la ja e uma gloria, todo mundo se gaba, pois e um sinal de que voce esta em um patamar elevadissimo", afirma Carneiro. Para ele, os premios sao o resultado da dedicacao que ele e o irmao tem ao negocio. "O principal ingrediente nas nossas cervejas e paixao."O premio da Wals nos Estados Unidos - um mercado de cerveja artesanal que movimenta 12 bilhoes de dolares - nao poderia vir em melhor hora, ja que a empresa esta comecando agora a exportar sua producao. Os socios estao investindo na construcao de uma fabrica em San Diego, na California, que devera ficar pronta no fim do ano. Para o mercado externo, eles decidiram homenagear Belo Horizonte e rebatizaram as cervejas. A Wals Dubbel e a Wals Qadruppel serao conhecidas la fora como Belo Sao Francisco e Belo Ipe. Nos rotulos, ilustracoes da Serra do Curral. "Foi o jeito que encontramos de reforcar nossas origens e internacionalizar a nossa cidade", diz Carneiro. Depois do titulo mundial que eles conquistaram, certamente os gringos ja estao de olho no que e produzido por aqui.Fonte:http://vejabh.abril.com.br/materia/cidade/online-cerveja-wals-premio-tituloEdicao do dia 27/08/201428/08/2014 00h18 - Atualizado em 28/08/2014 00h37Cerveja produzida em Minas e eleita a melhor do mundo em concursoMicrocervejaria mineira fatura a Copa do Mundo da Cerveja nos EUA.Empresa produz cerca de 60 mil litros por mes com tecnologia nacional.Tem muita gente levando a serio a brincadeira de produzir cerveja artesanal. O numero de rotulos nao para de crescer e, neste ano, uma microcervejaria mineira faturou a World Bier Cup, a Copa do Mundo das Cervejas.A melhor cerveja do mundo, quem diria, e mineirinha e foi escolhida entre 5 mil receitas, em um dos mais disputados concursos do mundo, nos Estados Unidos. Ha sete anos, a microcervejaria fazia 500 litros por mes. Hoje, sao 60 mil litros. Tudo com tecnologia nacional.A empresa, que ja exporta para a America do Norte, ate novembro vai quadruplicar a producao. Investiu quase R$ 40 milhoes."A gente ja esta investindo em duas novas fabricas, inclusive fora do pais, no estado da California, em San Diego", anuncia Tiago Carneiro, socio-proprietario da empresa.O mercado tem se profissionalizado, ganhado espaco no exterior e, cada vez mais, o setor cervejeiro tem deixado de ser apenas um hobby. Hoje, no Brasil, existem cerca de 270 microcervejarias, e muitas comecaram com panelas, no quintal de casa mesmo.Toda vez que tinha churrasco em casa, Felipe fazia cerveja para os amigos. "Eu cheguei em um ponto no qual eu estava tomando conta da minha casa com as minhas coisas da