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As tristezas das tardes de domingo se fizeram mais uma vez. O vento insistente em trepidar pelas frestas- que por anos tocaram minhas costas- continuam a ter o conforto frio da solidao.Observo o teu dormir trucado e relembro as noites que procurei em teus bracos abrigo. Casa de taipa de estrutura firme e solida. Argila moldada com caricias de seu amor oceano, cascalhos poucos para o passar de tantos anos. Meu lar simplorio que sempre encontrei apos o ruir das correntezas, enormes pes rachados por te-los na terra constantemente. Tua menina cresceu, junto com minhas asas chegaram as tuas: Voemos. Choro sem pertubar o teu sono, penso que em poucas fases da lua nao terei o prazer de te encontrar em sonambulismos famintos, sei que teus bracos de manjedoura nao estarao no quarto ao lado.Vi a capa que tens por ser um super homem cai. Olhei pra teu rosto e te vi homem que sente e amargura magoas como eu. Que sonhes com a liberdade, o pai.... E por ter o corpo quenteque ao despertar da chama, incendeio.Ao fogo deve dar-se a lenha.Veio-me com a sobra da noiteA lua desenhava teu contornoOs raios tocaram-te pouco a poucoRevelando o teu tracoOs musculos sobressaltadosO olhar em um doce cintilar marrom.Esquivo e suave como um gatoDeixastes pelos em meus trapos.O vento sobre os dias nos dispersaE no mesmo fulgor do despertara chama adormece. O andar elegante de uma lavadeirabranca e preta lanca voz nos raiares.anuncia mais uma imensidao que o sol incendeia.Dores que se esvaem em dias de calmaria Nuvens negras que,de quando em vez,trazem chuvas de verao.Pingos docestransbordam eminencias de choros contidosMarisqueiras chafurdam a terra mole,lama preta,encontrando o que sustenta a vida.Fundo buracos a procura de lembrancas.Diante delas,por fracoes,pequena estive.Essa inocencia que reprocuroesta ao fim dos caminhos que o tempo apaga a rotaAmanha o sol brilhou.Nesse recanto a paz silencia a dor da menina que nao pode voltar a ser-se.Lembrancas vivas de ti ItapemaO passar por entre tua varanda larga e o mar Sorrisos e acenos corriam ao portao. Pegar sereno no balancar da redeComer pescado fresco, bem temperadoTer o luar estrelado lumiando o penar escuro da noite a varar.Ouvir o aguaceiro bater na portaEntender o que o som das ondas tem a dizer,Grumichamando o roxo travo gosto da infancia.Azulejos que ruminam passadoHoje nao ha o amarelo florescer de seu portaoTe encontrei cinza como o cabelo dos amados ancioes que refugiam nessa casa imensa o vasto vazio de suas solidoes.A dor da velhice impregnou-se na minha melhor idade. Sinto meus ossos cansados.A mare avancou e nao ha areia, o caminho que era de felicidade tornou-se estreitocomo ela.Aqui com a claridade de estar so nesse quarto molho de palavras os lencois dessa cama que, por anos, sentiu seus corpos se acalentarem. Dormidouro que me refugiei entre seu matrimonio para fugir dos medos e sentir o calor de uma estrutura solida. Volto a selvageria da realidade renovada por banhar-me nessas aguas quentes e reconcavas, por banhar-me em lembrancas. A ingestao demasiada de cafe pouco influenciou na amargura que se fez escorrer sobre seu coracao. Quanto menos
sementes brotavam em seu interior mais desabrochavam petalas de uma beleza profana. Colocou o vestido que possuia o negro dos seus olhos, tecido fino. Deslizava pelas curvas do corpo como as maos sedosas de um apaixonado ao tocar a amada. Tinha colo e pernas a mostra.Ela sabia que os homens preferem o insinuar de um corpo a te-lo, a primeira vista, seminu diante deles. Mas todo o misterio que precisava para fazer em parafusos a imaginacao de um individuo estava em seu olhar. Tirou o tango dentro dalma, o pos em um disco a tocar. Lavou o rosto para entorpece-lo do po que camufla sua inocencia repreendida, alongou os cilios tornando-os mais negros, linhas inclinadas pintadas com um rubro levemente rosado tornaram longinquo o seu rosto, salientou as sobrancelhas arqueadas com um tom claro nas palpebras. Nao colocou o batom das meretrizes em sua boca de farta carne molhada, julgou ser uma provocacao alem da intencional. Sem a necessidade de ver o tempo passar pos no pulso esquerdo apenas alguns fios dourados que combinavam com seus brincos e anel de pedra vermelha. Aumentou sua estatura alguns centimetros, salto fino, agulha que muitos homens desejam ter perfurando o peito.Nao ha melhor sonoridade que a exprima nesse momento: violino, celo e piano urram dores e angustias emaranhadas no peito, traduzindo a sensualidade a flor da pele. As insinuacoes dos movimentos corporais, os quase beijos, os olhares que atravessam a alma e o fim tragico de duas confluencias que nao chegaram a se encontrar. Amigo, o tango chora. Ser arrebatado por um, em uma noite escura como essa, e como lancar-se em mare de ondas espinhosas que reabrem feridas e salgam a pele em ardor incuravel. Sentou-se frente ao espelho e cruzou as pernas em uma breve revelacao do seu pano intimo. Levou o cigarro a boca para se impregnar com seu cheiro, mirou-se com a certeza de atrair os olhares desejosos de todos os individuos que usassem calcas e o despeito das pudicas. Estava convencida da fatalidade inerente ao seu ser- o pensamento repousou em quem, ha pouco, quis matar de amor.Borrifou o cheiro de amendoas atras das orelhas, pescoco, colo, pulso e bracos. Saiu as ruas fazendo par ao negro vazio que a noite tem. Maltratou o coracao de muitos com as garras ferinas da seducao, pobres meninos que nao tem culpa do seu desamor. Quanto mais bela e tua casca mais podridao ha em teu fruto. Nao semeastes nada e esperas o florescer? Chuvas te renovarao, o sol ainda ha de esquentar tua face e so. Iras criar raizes ocas pela tua falta de passos. Ruminas o teu penar a cada pegada, refletes as vielas sujas e solitarias, aportando teu naufragio em cada esquina. Menina, volta.A luz do cabare Ja se apagou em mimO tango na vitrola Tambem chegou ao fimParece me dizer Que a noite envelheceuQue e hora de lembrar E de chorar
mil Flor .es. sermillor ele e um vilao.. vamos limpar, varrer, espanar, abrir portas e janelas para arejar um pouco o ar, pois ja faz muito tempo que nao escrevemos ou publicamos algum assunto ligado ao universo da gastronomia. Quando ha um espaco em nossa casa por muito tempo fechado, nao e exatamente isso que fazemos, abrimos tudo para que entre luz e renovar o ar... todos sabem da minha predilecao em criticar o consumo exagerado do sal, e por consequencia o grande vilao - o sodio. E para isso escolhi um artigo sobre os varios tipos de sal presentes em nosso planeta, que sao comercializados nas mais diferentes regioes. Fui autorizado pela nutricionista Vevielle Matuchaki do blog http://nutrikal.blogspot.com.br publicar este interessante artigo... acesse o link sobre os diversos tipos de sal e divirta-se ou aprenda um pouco mais sobre o malvado sal: http://nutrikal.blogspot.com.br/2013/05/conheca-alguns-tipos-diferentes-de-sal.html o resultado.. esta e uma boa receita, que fui adaptando ao longo do tempo, contudo li esta receita em um site que preciso lembrar e indicar a fonte nesta publicacao. Contudo, ainda nao consegui lembrar. Observe que e sempre bom colocar o seu bolo sobre um grelha para evitar a umidade, que sempre se forma na base, assim ele pode "respirar" e resfriar adequadamente. O sabor de laranja fica muito bem marcado neste bolo.Ingredientes250 gramas de fuba (farinha de milho fina) - aproximadamente 2 xicaras180 gramas de acucar - 1 xicara e mais 1/3 aproximadamente (nao gosto muito doce)6 ovos mediosduas ou tres laranjas medias (depende do tamanho, pode se laranja de suco, umbigo, mas nao use laranja do ceu, nao ficara nada bom o sabor do bolo)1 colher de cha de fermento em po75 gramas de manteiga sem sal ou oleo de milho nas mesma quantidadepitada de salProcesso.. coloque as duas ou tres laranjas lavadas inteiras numa panela, cubra com agua o suficiente para boiar as frutas e ponha a panela para ferver em fogo alto. Quando o liquido ferver reduza o fogo para medio e deixe que as laranjas cozinhem ate ficarem bem macias, por cerca de 20 a 25min. Desligue o fogo e deixe as laranjas esfriarem totalmente. Isto concentra muito o sabor da laranja... corte as laranjas em quatro, retire as sementes se houver e coloque as laranjas no liquidificador ou processador. Com as laranjas adicione o acucar, o fuba, os ovos (um a um) e bata por cerca de 1 min ou bata ate formar uma massa razoavelmente fina. Adicione entao a manteiga (ou o oleo de milho), e bata um pouco mais para incorporar e formar uma mistura bem homogenea com pontinhos alaranjados. Deixe o fermento para o final, e misture delicadamente. Transfira a massa para uma forma redonda com uma torre no meio (24cm - use a forma que preferir) untada com manteiga e salpicada com fuba. Asse em forno pre-aquecido a 180oC por 45 minutos, depois que o bolo estiver pronto, deixe mais uns 10 ou 15min dentro do forno para finalizar e evitar choque termicos. Permita que resfrie um pouco e desenforme... sirva com caldas diversas e acompanhado de
estamos na epoca da bergamota.. prefiro os bolos que se comem nas casas de nossas avos, aos bolos modernos com muita tecnologia ou alta sofisticarao, bolos esculpidos, ate mesmo os bolos com cobertura, que sempre deixei de lado. Aprecio os bolos de receitas perdidas ou guardadas nos antigos cadernos de anotacoes, ou passadas de boca em boca, que vai se transformando ao longo dos tempos. Gosto da historia que sempre acompanha um bolo, gosto do perfume do bolo pela casa, gosto do domingo que e dia de bolo... esta iniciando o auge da epoca da bergamota do Sul, entao vamos aproveitar esta epoca e fazer um bolo de milho com esta fruta... antes de comecar o bolo, unte com manteiga e coloque farinha de milho na forma que ira ser utilizada. A forma da foto tem de 24cm e 7cm de altura, com um cone no meio.Insumos que sao utilizados neste bolo3 ovos, separe as claras da gema, depois explico1 12 xicara de cha de acucar, prefiro quanto menos doce melhor3 xicaras de cha de farinha de milho, gosto muito das farinhas moidas em moinhos de pedra, sempre utilizo este tipo1 xicara de leite em temperatura ambiente2 colheres de manteiga, mas eu prefiro o oleo de milho nas mesmas proporcoes1 colher de fermento quimico em po2 ou 3 bergamotas sem o pavio, devidamente debulhada, mas nada de abrir, pois vai perder o seu suco, pode deixar a semente la dentro2 ou 3 colheres de coco fresco ralado, mas sem acucarumas raspas de um citrico, pode ser laranja, limao ou outro que estiver a mao (opcional)Equipamentos necessarios.. uma batedeira (planetaria e melhor) e o globo (batedor de arame)Como fazer.. bater as claras em neve, e reserve para o final. Bater as gemas, o acucar e o oleo (ou manteiga) ate obter um creme volumoso e bem claro. Adicione o leite, e a farinha aos poucos, para nao espalhar muita farinha pela batedeira. Aproveite no final da farinha e coloque o coco ralada e as raspas do citrico. Misture tudo e agora, delicadamente incorpore as claras em neve, mas nao utilize a batedeira, use uma espatula e a mao em movimentos suaves apenas para homogeneizar tudo. E por ultimo o fermento, que tambem nao deve ser batido, apenas misturado delicadamente... nao aprecio as coberturas nos bolos que eu faco, mas se voce fizer muita questao, pegue 2 xicaras de acucar impalpavel (ou acucar de confeiteiro), umas 2 ou 3 colheres de leite, misture bem, e coloque sobre o bolo assim que desenformar, sobre uma grelha.bolo no forno.. coloque os gomos da bergamota com a meia lua para dentro da massa, lado a lado, para que fique em volta de toda a massa... tempo de forno, sempre tomo como referencia o meu forno turbo, 45min e temperatura de 175oC, sempre deixo uns 10min o bolo dentro do forno, apenas para evitar choque termico, retire deixe resfriar um pouco, e desenforme. Lembre-se, este bolo combina muito bem com um bom cafe do sul de Minas, este eu tenho em casa, voce deve ter o seu proprio
cafe.finalizando.. observacao importante: muito cuidado ao misturar as claras em neve a massa do bolo, pois ele deve ficar aerado, para manter a sua leveza ao final do cozimento. Observe na foto abaixo, as pequenas bolhas de ar presentes na massa, antes de ir ao forno. O coco pode ser suprimido da receita para nao ficar tao "pesado".
perfeita para um jantar da familia.. uma torta tipica para um jantar em familia, simples, descomplicada, muito cremosa, e com um sabor que se repete muitas vezes. Nao ha muito para se contar, quando uma receita dessas bate na mesa e esta pronta para a degustacao. E rapida para fazer, e ainda deixa tempo para assistir a novela .. (nada contra as novelas, apenas nao e o meu territorio)... para esta receita utilize um refratario de 20X30cm com 5cm de altura, para um prato maior, e necessario recalibrar os insumos, pois ira faltar massa e recheio, nada muito complicado para quem acompanha o blog.Ingredientes para a massa1 ovo10-11 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo (refratario)5 colheres de sopa de queijo ralado1 colher de sobremesa de fermento em po1/2 cebola media para a massa1 xicara de cha de leite morno1/2 xicara de cha de oleo de milho (voce pode colocar menos oleo se preferir)1 pitada de sal2-3 colheres de azeite para untar a forma refratariaIngredientes para o recheio150g de pepperoni, se voce quiser um toque mais italiano na receita(ou linguica calabresa fatiada) - (eu usei uma lata de atum, era o que tinha na dispensa de casa)150g de mussarela picada ou ralada3 ovos cozidos, descascados e picadosazeitonas verdes a gostooregano para polvilharcoloquei uma cebola cortada em meia-lua sobre o atumum pouco de queijo parmesao para salpicar sobre a massaForma de fazer a massa.. coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata. Se ficar muito mole acrescente mais um pouco de farinha de trigo, para adquirir consistencia. Lembre-se que o fermento so no final, para nao ativar... unte um pirex medio com oleo e derrame um pouco da massa para cobrir o fundo. Espalhe todos os ingredientes do recheio e cubra com o restante da massa.Polvilhe oregano e queijo parmesao a gosto e leve para assar em forno medio pre-aquecido (170oC) por cerca de 30 minutos ou ate dourar. Esta massa fica muito cremosa, como se fosse um pure de batatas. So isso. reunindo farinha de trigo e bergamota.. por que eu gosto tanto de bolo? .. por que muitos gostam tanto de bolo?.. por que alguns nao gostam de bolo?.. um bolo e uma preparacao muito simples: leva um tanto de farinha, acucar, algo que lhe de sabor, alguns ovos, e um pouco de fermento, afinal ele precisar aparecer dentro da forma. E se faz um bolo... mas afinal por que gostamos tanto de bolos, chocolate, baunilha, laranja, limao, coisa e tal. Por que somos tao atraidos por farinha com acucar e um sabor? Ha pessoas que nem podem consumir gluten. Pessoas que nao podem consumir o acucar. Antigamente nem lembravamos de tantas restricoes alimentares... um bolo deve ter uma origem, uma raiz, uma historia, uma representacao em nossa memoria. Nao precisa ser sofisticado, complicado, muito elaborado, quanto mais simples, todos podem aprender como se faz. O primeiro bolo nem sempre tem obrigacao de ser perfeito, ele precisa de um pouco mais de tempo para fluir e se desenvolver, ser fofo, ser umido, ser macio, crocante, crescer o necessario, nao
queimar na base, dourar no topo, e voce sentir seguranca de nao errar mais. Nao precisa ter misturas ou recheios no seu interior, mas deve cumprir o seu papel de agradar ao paladar, e combinar com uma taca de cha ou uma caneca de cafe... nao recordo o primeiro bolo que me aventurei a fazer, mas com certeza nao estava muito bom. Orbitar no universo da farinhas (farinha com baixo gluten, alto gluten, farinhas importadas de grano duro e etc.) exige algum conhecimento minimo, para que se possa entender todas as reacoes quimicas presentes em um espaco tao pequeno em uma forma. Dominar algumas tecnicas basicas e preciso, pois o prazer em desenformar um bolo, e perceber que tudo ocorreu dentro do esperado, e muito prazeiroso. Este conhecimento pode ser absorvido por suas proprias observacoes, entre o certo e o errado. Leituras sobre farinhas, paes, bolos, receitas, cursos, conversando com a nossa avo que detem o melhor conhecimento tecnico ou empirico, este e um bom caminho... afinal, depois de tanta "catilinaria" por que gostamos tanto de uma fatia de bolo? Sempre retorna uma receita de boas lembrancas, ou seja, aquela receita que guardamos na memoria. Um bolo que comiamos quando crianca, feito por uma avo ou tia, com um sabor unico, pois a alegria de ganhar um bom pedaco de bolo no meio da tarde era insuperavel. E hoje nao ha uma receita que possa superar este sabor, por mais habil que seja a mao do confeiteiro. Por mais habilidades que tenha o Chef, nao conseguira superar as boas receitas de nossas lembrancas. Lembro que o bolo que mais gostava na infancia era o de farinha de milho com sementes de erva-doce, podia ser seco, duro, "embatumado" ou "esfarelento", nao importa. Sempre sera o meu favorito... alguem que nao aprecia um bolo, nao conseguiu ter uma memoria afetiva? Nao creio, pois pode ser doce ou salgada, sempre havera uma receita que mexe com os nossos sentidos... mas lembre-se, se nada disso fizer sentido, podemos criar uma memoria de boa lembranca para uma otima receita. Nada mais natural nas linhas que seguem abaixo, do que falarmos de uma receita de bolo.bolo de bergamota ou tangerinados ingredientes4 bergamotas (ou tangerinas), peso aproximado de 550g1 xicara de acucar, aproximadamente 200g (nao gosto de bolos muito doces)1 e 12 de farinha de trigo (cada xicara pesa aproximadamente 140-150g)umas 3 colheres de sopa de oleo de milho (e mais neutro)4 ovos (separe as gemas da claras)1 colher de sopa de fermento quimico em po2 piscas de sal (so para ressaltar o sabor do bolo e para as claras em neve)raspas das cascas da bergamota com o micro-plane (o um ralador), e reserveuma colher de manteiga sem sal em temperatura ambienteuma boa opcao: como eu sempre faca uma compota em casa, gosto de colocar no meio da massa uma compota de bergamota, ou compota de laranja kinkam. Causa uma surpresa inesperada para quem vai provar o bolo. Ou entao use uma preferencia, mas acredite, fica muito melhor.dos utensiliosuma batedeiraum liquidificadorum batedor de arameespatulasbowluma forma redonda com uma torre
no meio, aproximado de 24cmda forma de fazer.. antes de mais nada, ja tenha tudo pronto em sua bancada, pesado, limpo, medido, processado, fracionado para dar inicio ao bolo. Comece untando a forma com aquela colher de manteiga e um pouco de farinha, e deixa a forma de lado, so vai ser usado no final de tudo. Na metade da preparacao podemos pensar em pre-aquecer o forno a 175oC... lave bem as cascas das bergamotas, pois precisamos raspar a cascas e reserve para incorporar a massa mais tarde. Retira a casca que sobrou apos a raspagem e descarte, limpe as bergamotas dos seus pequenos fiapos, e com uma faca corte no meio, no sentido do equador, pois assim fica mais facil para retirar todas as sementes. Jogue tudo no liquidificador para que se desmanchem muito bem, e reserve... peneirar a farinha, pelos menos uma vez, pois assim voce vai arear e evitar qualquer granulo maior. E ja coloque aquela pisca de sal na farinha e reserve... separar as gemas das claras. Coloque a claras na batedeira com uma pisca de sal e faca claras em castelo, e reserve para o final. Nao precisa colocar na refrigeracao, pois logo serao usadas... lave o pote da batedeira, coloque as gemas com o acucar, e bate ate formar um creme branco, homogeneo e liso. Acrescente o suco da bergamota, e volte a ligar a batedeira para incorporar tudo. Agora coloque o oleo de milho e um pouco da farinha. Va misturando e colocando o resto da farinha, mas nao precisa bater demais, para nao desenvolver demais o gluten. Senao o bolo pode perder a fofura. Jogue as raspas das cascas, e misture... e por fim, coloque o fermento e as claras batidas em castelo, mas cuidado, misture delicadamente com o batedor de arame, sem bater, de baixo para cima, para nao perder o ar da claras. E so para incorporar. Despeja metade da massa na forma, coloque a compota que houver. Complete com o restante da massa. Leve ao forno por aproximadamente 45min. Depois de pronto e assado o bolo, desligue o forno, e deixe mais uns 15min la dentro. Retire e deixe resfriar para retirar da forma, mas cuidado, este bolo fica muito fofo, tenha calma neste momento. Acredite o resultado deste bolo e muito bom, nao vou exagerar, mas este bolo meio morno com uma caneca de um bom cafe me deixa anestesiado. Voce pode acompanhar este bolo ate com uma generosa colher de iogurte natural. A textura esperada para este bolo e levemente umida, macia e fofura aparente... tempo de forno e de aproximadamente 45min com uma temperatura de 175oC, isto vale para o meu equipamento, voce deve conhecer o seu equipamento para obter o resultado esperado... em tempo: caso voce goste de um bolo levemente mais acido, e realcar o sabor da bergamota, coloque umas 2 ou 3 colheres de suco de limao junto com o suco de bergamota... comentarios: e importante conhecer os equipamentos, ou seja, eu obtenho este resultado com um forno turbo, eletrico, temperatura de 175oC e com
eis a minha essencia.. depois de procurar uma essencia de boa qualidade para fazer panetones e bolo panetone, e so encontrar produtos de muito baixa qualidade, resolvi fazer a minha propria essencia para panetone e variacoes para usos diversos. Depois desta experiencia parei de buscar estes produtos artificias, que inundam o nosso mercado. E marcam o nosso cerebro com aromas e gostos duvidosos, e quando nos deparamos com algo de melhor qualidade temos uma certa dificuldade em reconhecer... vamos logo aos insumos da receita e a forma de faze-la. No entanto, ha um detalhe significativo que deve ser mencionado. Dependendo dos insumos que voce utiliza pode elevar bastante o custo desta receita. Nesta receita o custo do litro desta essencia, que deveria ser chamado de extrato, pelo seu grau de concentracao, varia entre R$188,00 ate R$200,00 por litro. Mas confie, vale muito a pena produzirmos a nossa propria essencia ou extrato.dos insumosuma fava de baunilha (uma boa opcao)raspas de um limao (usei limao bergamota ou limao capeta)suco deste limaoraspas de tres laranjas (queria um sabor citrico) suco das tres laranjasnoz-moscada q.b.8 unidade de cravo1 colher de cha de pimenta Jamaicametade de 1 anis estreladouma xicara de aguaquatro colheres de sopa de acucar refinado240ml de whisky Ballantine's 12 anos (era o que eu tinha)obs.: pode-se usar uma outra bebida destilada como rum, licor Cointreautres paus de canelameia colher de sopa de zimbromeia colher de sopa de pimenta rosa2 colheres de vinho licoroso ou vinho do PortoLembre-se que voce define como quer o sabor vinha da sua essencia ou extrato.da forma de fazerColoque todos os insumos em uma panela, leve ao fogo bem baixo, por aproximadamente 3:00h, mantendo uma temperatura proxima de 70oC. Toda esta mistura tem aproximadamente 800ml. Deixe reduzir ate aproximadamente 125ml. E necessario paciencia para chegar ao resultado final, e lembre-se que o ambiente fica com um aroma muito agradavel. Ao final tera um aspecto de um xarope grosso, de uma cor amarelo intenso. Coe o resultado, coloque em um pote, leve a geladeira, use a vontade. Lembre-se que voce pode criar muitas outras variacoes para ter uma otima essencia/extrato. Nita Paes e Bolos.. em Porto Alegre, como funcionam as encomendas:.. a cada semana e lancado um calendario com os produtos que serao produzidos a cada dia. As encomendas devem ser feitas atraves de mensagem na pagina com ate 24h de antecedencia. Depois disso, seu produto sera produzido e entregue fresquinho no local que for melhor pra voce... gostamos das historias que acompanham um pao e um bolo, gostamos das receitas perdidas, ou aquelas passadas de boca em boca, de uma receita contada por nossa avo, e foi assim que surgiu a Nita Paes e Bolos. deve ser banana bem madura.. este bolo leva so 5 min para fazer, e outros 5 mim para comer, mais o tempo de forno, facil como dar no em pingo d'agua. Nao precisa de nenhum equipamento eletrico, so um "bowl", um batedor de arame (ou fouet), medidores padroes para xicara e colher, e a sua mao... uma forma redonda com um cone no meio com