Comer antes de dormir atrapalha o sono, prejudica a saude e ainda por cima pode engordarLUIS GUSTAVO GAGLIARDIfree-lance para a Folha OnlineMuitas pessoas ao acordar pela manha nao sentem vontade de comer antes de sair de casa. Um dos motivos pode ser o excesso de comida ingerida horas antes de dormir."Neste caso, o despertar pela manha se torna dificil, com sinais de cansaco como as olheiras e rugas, alem da sensacao de que nao se dormiu suficientemente", afirma Conceicao Trucco, bionutroterapeuta.O organismo leva em media quatro horas para concluir a digestao de uma refeicao completa, rica em diversidade de alimentos.Para as pessoas que chegam tarde em casa e tem o habito de comer antes de dormir e importante prestar atencao em alguns alimentos.Por exemplo: nao e nada recomendavel comer carne vermelha, ou um prato de arroz com feijao antes de se deitar.A alimentacao pesada levara horas para ser digerida, e a chance de engordar aumenta, e muito.Ainda para Trucco, "durante o sono as necessidades caloricas sao muito reduzidas, - somente a do metabolismo basal, e assim, o excesso de caloria ingerido se transformara automaticamente em gordura armazenada".O habito de se alimentar antes de pegar no sono pode ocasionar incomodos a noite."Pessoas que sofrem da apneia do sono, - outra condicao agravada pelo 'comer noturno'-, podem apresentar um sono agitado, roncos e ate mesmo paradas respiratorias", afirma Benedito Ezequiel C. de Souza, Fellow em Endocrinologia pela Univesidade de Edimburgo/Escocia.Alem disso pessoas que apresentam refluxo gastro-esofagico ,- retorno do alimento do estomago para o esofago -, nao devem comer e dormir antes que a digestao tenha terminado, evitando assim o mal estar proprocionado por nauseas e pela popular "azia".Em alguns casos, comer a noite pode-se estar relacionado a ansiedade e a depressao, situacoes que agravam o ato de comer compulsivamente.Ingerir alimentos leves, como a maioria dos legumes, saladas, carnes brancas como peixes e frangos, gelatina, e beber bastante liquido, matam a fome, nao prejudicam o sono e sao alimentos com baixos indices caloricos.Alguns legumes como pepino, beringela e pimentao sao de dificil digestao e nao devem entrar no cardapio noturno, assim como a pele que recobre o frango, que e muito gordurosa."Estando ou nao com fome, e recomendavel alimentar-se de cinco a seis vezes ao dia. Assim, naturalmente, o organismo se acostuma a comer pouca quantidade de alimentos, varias vezes ao dia", afirma o endocrinologista Israel Gil, 52, especialista em problemas de obesidade.Processo digestivoE bom lembrar que a digestao comeca na boca. Para evitar aquele peso no estomago logo apos a refeicao, e ideal comer lentamente e mastigar bastante os alimentos. O trabalho da digestao do estomago sera facilitado.Alem disso, a mastigacao estimula o hipotalamo, -glandula de secrecao hormonal interna localizada na base do cerebro -, que avisa o organismo quando a comida esta entrando. Normalmente o corpo humano leva vinte minutos para "reconhecer" que foi alimentado. Acesulfame-K / Acido Fosforico / Acido Latico / Aspartame / BHA e BHT / Bromato de Potassio / Corante vermelho No40 / Dioxido de Silicio / EDTA / Galato de Propila / Glutamato Monossodico / Gomas /