O QUE E AVALIACAO ANTROPOMETRICA NUTRICIONALA avaliacao antropometrica e um metodo para avaliar a composicao corporal a partir de medidas corporais como altura, peso, circunferencias e dobras cutaneas.Essas medidas sao submetidas a protocolos (calculos matematicos) que permitem predizer a densidade corporal ou o percentual de gordura do corpo.Existem varios protocolos, eles se diferenciam por utilizarem criterios distintos nas medidas corporais e calculos utilizados e ainda aos grupos populacionais a que melhor se destinam.Os grupos populacionais sao caracterizados, por exemplo, por aspectos nutricionais, de idade, sexo, condicao fisica e social.ANTROPOMETRIAA mensuracao das medidas corporais se fundamenta nos principios da Antropometria, um ramo de estudo da area de Ciencias Biologicas.O termo Antropometria (Anthropometry) vem do grego anthropo (homem) e metry (medida) podendo ser definida como estudo cientifico das medidas e proporcoes do corpo humano.O estudo de Antropometria possui aplicacoes em areas como Engenharia, Ergonomia, Saude e Esportes, em outras.Na area da Saude a avaliacao antropometrica permite predizer a densidade da composicao corporal, o percentual de gordura, entre outros indices antropometricos como, por exemplo, o IMC.As condicoes antropometricas estao correlacionadas a inumeros riscos nutricionais, a doencas cardiovasculares e sao tambem determinantes no rendimento de atividades fisicas como nos esportes.MEDIDAS ANTROPOMETRICASAs medidas antropometricas no contexto da avaliacao do estado nutricional referem-se a peso, altura, medidas de dobra cutanea e de circunferencias.As medidas de dobra cutanea sao mensuradas em milimetros atraves do uso de adipometro, para medidas de circunferencias usamos fita metrica e o peso mensuramos atraves de balanca de uso clinico.DOBRA CUTANEA TRICEPSA prega cutanea do Triceps e a mais comumente utilizada nos protocolos de composicao corporal.Localizada no ponto medio entre o ombro e cotovelo, no meio da linha da superficie posterior do braco (costas) sobre o musculo Triceps.DOBRA CUTANEA BICEPSA prega cutanea do Biceps tambem e utilizada na maioria dos protocolos de estimativa de densidade corporal.Localizada no centro da parte dianteira superior do braco.DOBRA CUTANEA SUBSCAPULARA partir da costas, localizado dois centimetros abaixo da parte inferior da escapula.Essa prega cutanea e medida em 45 graus em relacao ao eixo longitudinal da coluna.Observe a imagem para mais detalhes.DOBRA CUTANEA SUPRA-ILIACAA partir da cintura um pouco a frente, esta prega cutanea localiza-se acima da saliencia do osso do quadril, da crista iliaca.Como mostrado na imagem, essa medida e tomada quase na horizontal.PROTOCOLOS DE AVALIACAO ANTROPOMETRICAOs protocolos de avaliacao antropometrica sao modelos matematicos utilizado para predizer a composicao corporal atraves das medidas antropometricas.Esses modelos matematicos foram desenvolvidos com base em estudos cientificos realizados a partir das medidas corporais obtidas de grupos populacionais estudados.Os protocolos recebem os nomes de seus autores e colaborados, por exemplo, Guedes 1985, Pretroski 1995, Jackson e Pollock 1978 e Jackson-Pollock e Ward 1980, entre outros.Os protocolos antropometricos possuem aplicacoes e restricoes de acordo com grupo populacional base com qual e para o qual foi desenvolvido.Dai a importancia de se conhecer os fundamentos de cada protocolo para utilizar o que melhor se adequar ao paciente na avaliacao antropometrica.De modo geral, os protocolos mais comumente utilizados na pratica clinica sao:PROTOCOLO GUEDES 1985Professor Doutor Dartagnan Pinto GuedesEquacoes de estimativa da densidade corporal com base nas espessuras de