Finalmente, com a ajuda de ramequins adequados - minha ultima aquisicao para a cozinha :], e as maravilhosas tecnicas do livro 400g Tecnica de Cozinha de Betty Kovesi, Carlos Siffert, Carole Crema e Gabriela Martinoli (um verdadeiro achado bibliografico gastronomico)-, fiz sufles perfeitos: corados, crescidos, firme e que nao murcharam depois de retirados do forno!Os meus eram de frango com espinafre. Ai, ai. Estavam de lamber os beicos... Em pleno inicio de implantacao da reforma da Lingua Portuguesa escuto em dois importantes veiculos de comunicacao (um canal de televisao nacional e uma radio local), da boca de dois inteligentes jornalistas as expressoes: "(...)foi falta, claramente. O jogador foi seguro pela camiseta" e "aconteceu bem na hora que ele havia chego".Se estes dois profissionais conseguem ser confundidos assim pelas regrinhas antiguinhas de uso do participio o que ira acontencer com a tentativa de incorporar novas regras?! Olho gordo, ou o acaso, o fato e que pela primeira vez, em anos, as plantas la de casa foram tomadas por diferentes pragas.Uma orquidea que floresce lindamente todo o ano e que esta comigo ha mais de 12 anos esta com ferrugem. O bonsai de cerejeira, que estou fazendo ha 3 anos a partir de uma muda da casa que por mais de 50 anos foi de meu avo, com colchonilha. Temperos morrendo... E eu sem querer pensar em usar inseticida.Eis que encontro esse video, com receita de inseticida natural, muito facil de fazer.Bora la? Acho uma delicia receber. Sempre gostei. Mas, ate o ano passado, ficava dificil fazer qualquer coisa para juntar meia duzia de viventes porque a casa era bem pequena.Compramos, reformamos, e hoje somos os felizes mutuarios de uma casa que tem espaco para receber!Foi assim que, no ultimo 31 de dezembro, passamos nosso primeiro Ano Novo em casa. :]Como nao podia deixar de ser, preparamos uma mesa especial, com toalha especialmente costurada para a ocasiao, arranjos de flores, velas e muitas receitinhas praticas de comer, algo que pudesse deixar os convidados petiscando toda a noite, conversando, sem precisar necessariamente sentar a mesa.Ate mesmo a tradicional lentilha servimos em pequenas cumbuquinhas com colheres pequenas.Para mim, um dos petiscos preferidos sao tomatinhos cereja recheados. E bem facil de fazer, embora, admito, requer certa paciencia oriental.Tira-se uma tampinha de cada tomate com uma faca afiada. Com colher bem pequeninha e preciso deixa-lo oco, retirando sementes. Depois, e so rechear. Na ceia de Ano Novo, optamos por recheio de queijo tipo quark com gorgonzola. Misturamos, temperamos (sal, azeite extra virgem, pimenta, ceboullete), colocamos em saco de confeitar e, com carinho, fomos recheando um a um os tomatinhos.Delicia! Ah, tudo acima conjugado na 1a pessoa do plural porque tive a dedicada colaboracao de minha filha nos preparativos.Entramos 2010 como de direito, como se pode ver. Tim, Tim! Como cuidar das plantas em casa: infografico da as dicasAchei bem legal esse infografico do GNT. Entao, para celebrar a chegada da primavera, hoje, resolvi postar por aqui. Mesmo para que gosta muito de cozinhar, como eu, as vezes fica dificil saber o que fazer quando se tem que faze-lo