CURSO DE CAKE DESIGN - Cake designer Flavia FariasInicio: 22/07 - sabados 3 aulas - 9 as 15h02/08 -2a e 4a6 aulas - 14 as 17 hInvestimento: R$ 550,00 a vista ou parcelado no pagseguroPrograma O profissional de cake design e tudo que envolve a profissao Preparo de massa - Recheios Montagem com aro ( prensar, montar e nivelar)Cobertura com glace marmore no aro Montagem sem aro - quina perfeita com GANACHE de chocolateCobertura do bolo com pasta americana - aplicacao de stencilAcabamento com papel-arroz - tecnicas simples e 3 D Trabalhos com bicos - tingimentos de pastas e glaces Montagem e tecnicas para bolo em andares e bolo sobre boloUso da pasta elastica em lacos, babados e drapeadosCalculo de quantidades, custos e vendasExecucao com a acompanhamento do instrutor, para finalizacao do bolo do projeto final. curso de TECNICAS DE CONGELAMENTOOrientadora Angela Tarsea Economista Domestica , Pos-Graduada em Gastronomia, Cultura e Gestaoimagens ilustrativasDias: 23 e 30/08 - 14 as 17:00hInvestimento : R$ 220,00 ou parcelado no pagseguroPrograma: Aprenda tecnicas de congelamento com seguranca, normas corretas de congelamento de legumes, frutas, verduras, laticinios, ovos, paes, bolos e comida pronta Apostila detalhada e receitas adicionais de pratosINSCRICOES ANTECIPADAS - SOLICITE FORMULARIOarteeoficiogastronomia@gmail.com (21)2621-7227 / 98867-8962 /98828-1805 Bem vindos ao nosso blogAqui voce ira acompanhar toda nossa programacao mensal e tudo que acontece em nossa escola e no mundo da gastronomia.Algumas regras de nossa escola Para participar das aulas voce devera fazer a inscricao com antecedencia. As inscricoes podem ser feitas aqui na escola ou solicite sua ficha de inscricao, por e mail. Na ficha de inscricao voce encontrara os dados para o deposito bancario do sinal ou pagamento integral. Retorne a ficha com o comprovante ou dados do deposito. Apresente sempre o comprovante do deposito no dia da aula O pagamento podera, tambem, ser efetuado,atraves do PAGUESEGURO, solicite o link para pagamento. Caso o minimo de alunos, necessario para que a aula aconteca, nao seja atingido, poderemos cancelar a programacao e o valor pago sera integralmente devolvido, ou caso o aluno deseje podera ser utilizado em outra(s) aula(s). Nao e permitido acompanhantes na aula. E proibido filmar.SOLICITE SEU CARTAO FIDELIDADE E ACUMULE PONTOSCURSO DE CAKE DESIGN - cake designer Flavia FariasInicio - 10/08 - 14 as 17 h 2a e 4a. feira - 6 aulas Investimento: 3 x R$ 200,00 ou R$ 550,00 a vistaInvestimento - com Extensao + 2 aulas3 x R$ 280,00 ou R$ 750,00 a vista Programa O profissional de cake design e tudo que envolve a profissao Base do bolo - Preparo de massa - Recheios ideiasTipos aplicacoes e preparo - Montagem com aro ( prensar, montar e nivelar)Cobertura com glace marmore no aro - calculo de quantidades, custos e vendasMontagem sem aro - aprendendo a fazer a quina perfeita ( GANACHE )Aplicacao de stencil - Cobertura do bolo com pasta americanaAcabamento com papel-arroz - tecnicas simples e 3 D - acabamentos basicosColoracao: diferenca entre corantes em po, gel e liquido e quais as suas diversas aplicacoes, colorindo pastas e glacesBicos de confeitar: glace real e as tecnicas mais usadas de