thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
esfriar completamente, e adicione a Vodka. Coloque o creme final num pote e leve ao freezer por uma noite.Na manha seguinte, se voce tem uma sorveteira, coloque o creme congelado nela, e siga as instrucoes do fabricante. Se voce e uma pobre mortal como eu, a cada 2 horas, retire o pote do freezer e bata com a batedeira por 3-4 minutos. Repita pelo menos 5 vezes.Eu sei, eu sei... da um trabalhao, principalmente pra quem nao tem sorveteira, como eu. Mas sabe o que? Fica tao gostoso, docinho, com aquele sabor honesto de baunilha, um perfume que se espalha quando voce abre o pote... Faz tempo que eu nao encontro um sorvete assim: simples e tudo de bom, perfeito pra acompanhar um brownie de chocolate beeeeeem amarguinho, ou para ser consumido puro mesmo, leve e encorpado... sorvete de qualidade! Que felicidade...PS: lave bem sua fava de baunilha usada, seque-a ao sol e coloque-a num pote de acucar. Ele fica cheirosinho, perfeito para adocar levemente o capuccino.PS2: nao sei fotografar mesmo, e dai? Alem do mais, quando bati essa foto, estava mais ou menos 30 graus e o sorvete ficava derretendo... Embora a foto nao faca justica a receita, deem um desconto, vai? Sou so uma pobre veterinaria dividindo o que faco de bom na minha cozinha com voces!
Nos, que moramos em Republicas, tambem temos coracao e sentimentos. Ha alguns anos que tento, no final do ano, organizar um ceia de Natal/Ano Novo em um dia qualquer de dezembro aqui na Republica, so para os muito, muito, muito amigos, e tenho conseguido. Ha dois anos pudemos contar com a presenca da Rabada da Sugao, que ficou, como posso explicar? Para resumir sua textura e sabor, comparo os pequenos pedacos de rabo a flocos de carvao, prontos para cair na churrasqueira. Ano passado, a ceia virou churrasco com o restinho das coisas que ficou na casa de cada um que tava indo embora (no na garganta), pois todos precisavam esvaziar as geladeiras alugadas para a epoca da formatura. Esse ano, a unica pessoa com vontade de cozinhar alguma coisa era eu, e a vontade nao era tanta assim...rsrs... Digamos que a graduacao e um periodo tao mais simpatico que a pos! rsrsEnfim, eu resumi a ceia em uma farofa bem gostosa, salada de batatas com maionese beeeeem simples, arroz com passas e nozes, paezinhos com pates, salames e queijos de entrada e ela: a costelinha de porco ao molho barbecue, no melhor estilo copiado do Outback, que estava soltando dos ossos, umida, com casquinha crocante, hummmm. Essa vale a pena por dois motivos: e facilima de fazer, praticamente colocar no forno e esquecer por duas horas e meia, e fica muito, muito especial. Tanto que trocamos as carnes tipicas do final de ano pela costelinha na nossa ceia. Se tem uma receita aqui do blog que vale a pena de verdade (principalmente de carnes, visto que eu nao sou a maior fa do mundo delas), e essa ai. Com muito carinho pra voces!PS: no maior clima "Promessas de final de ano", prometo ano que vem estudar mais sobre fotografia e sobre Photoshop, ok? Eu sei que minhas fotos nao sao boas, mas a intencao e das melhores...mas prometo mesmo assim melhorar a tecnica! Voces merecem! COSTELINHA DE PORCO AO MOLHO BARBECUE 1,5Kg de Costelinha Suina magra (o mais magro que conseguir...sei que nao e facil!)Suco de 3 limoesSal a gostoPimenta do Reino a gosto1/2 xicara (ou mais, se preferir) de molho Barbecue de boa qualidade (usei Heinz, que e o maximo que minha cidadezinha tem no mercado)Tempere a costelinha com sal, limao e pimenta pelo menos 8 horas antes de preparar. Temperei 24h antes, e ficou otimo. Mantenha na geladeira ate o momento de ir para o forno. O sal dessa receita e o seguinte: coloque um pouquinho a mais do que voce julga necessario para o seu paladar. Explico: a carne perde bastante gordura no forno, e com ela vai uma boa parte do sal. Por isso, aumente a quantidade. Mas nao exagere, ta? Tudo o que nao precisamos e de um excesso de sodio para estragar uma receita e nossa saude...rsColoque as pecas de carne com os ossos para baixo numa assadeira nao muito baixa, cubra com papel aluminio (eu enrolo o papel aluminio na assadeira: voce nao precisa abrir pra ver se ja esta no ponto, so abre
na hora de pincelar o molho). Coloque no forno baixo (o mais baixo aqui em casa e 150 graus, fiz nessa temperatura) e esqueca a costelinha por duas horas e meia.Abra o papel aluminio, e o que voce vai ter e uma costelinha muito macia, com quase nada de gordura, mas palida. Retire a gordura da assadeira, pincele o molho barbecue na peca toda, e volte para o forno sem cobrir com o papel aluminio, agora em temperatura alta, por mais ou menos 10 minutos. Se quiser um vermelho mais vivo e uma casquinha mais crocante, pincele mais uma vez e volte para o forno por mais 5 minutos. Pronto. E ou nao e facil e especial??
Nao tem epoca mais interessante do que o tempo da faculdade. Apesar de eu parecer uma velhinha relembrando os tempos de mocidade, eu me formei no final do ano passado, em Medicina Veterinaria, aqui no interiorrrr, na cidade de Botucatu. A universidade onde estudei atrai estudantes do Brasil inteiro, que buscam aqui o ensino de qualidade e a estrutura que o Estado de Sao Paulo nos disponibiliza. Quando a gente esta no terceiro ano do Ensino Medio ou no cursinho, a gente imagina um mundo de sonhos dentro da universidade - conhecer pessoas novas, ter aulas magnificas, desfrutar de toda a tecnologia que existe na tao sonhada e escolhida a dedo instituicao de ensino. Mas agora que a gente se formou, cada um voltou pra sua cidade ou foi pra uma cidade mais longe ainda em busca de trabalho, o que a gente lembra mesmo sao as festas, as aulas que a gente dormiu porque tinha ido pra balada no dia anterior, as vezes que nos juntavamos para virar a noite estudando (com esperanca de colocarmos o maximo de decorebas na cabeca pra tirar uma notinha melhor), os famigerados CDs da parasito (que voce so conseguia responder a questao seguinte se acertasse a anterior), as asas caidas-bicos abertos-penas arrepiadas da Ornitopatologia, as maravilhosas aulas de Rodizio do Simone, onde iamos vacinar uns lotes de ovelhas e ganhavamos um lindo churrasco de recompensa (parece que so o Simone entendia o quanto a gente precisava de um tempo juntos e esquecidos do Hospital Veterinario), o X-coelho servido na campanha de vacinacao (pao-alface-cenoura-sache de maionese e catchup vencidos), onde trabalhavamos desde as 6:30 ate sabe-Deus-que-horas-terminariamos-a-contabilidade-dos-animais-vacinados. Era na campanha de vacinacao tambem que ganhavamos saquinhos de supermercado cheios de jabuticabas, potes cheios de amoras, garrafas de refrigerantes, as bencaos de uma velhinha que nos agradecia enormemente a vacina de raiva que demos no seu gatinho. Alem da campanha tinha o dia que a gente colhia sangue na disciplina de Zoonoses, pra ver se a gente tinha Titulo de Anticorpos para raiva (necessario para que participassemos da campanha), e nesse dia uma colega de sala desmaiou quando viu o proprio sangue. As pizzadas na Republica Capim-Canela, onde fizemos a Pizza XLI, em homenagem a nossa turma. As festas que organizavamos pra juntar um dinheirinho para a formatura, e que meeeedo tinhamos de ter prejuizo. Os churrascos de turma no final do ano, os churrascos do rodizio, os churrascos na casa dos amigos.Churrasco do Professor Simone, nosso PatronoChurrasco da Turma, segundo ano, Borbs - Milagre - Ingluvio - Guela - Eu - AmaMeu aniversario no Zerao, Ricotinha - Eu - IngluvioCopavet no terceiro ano, Patchou - Rolao - Fernanda - Eu - EmiliaAno Novo na praia, Milagre - Haroldo - Ricotinha - Eu, e a Vodka dentro de nosGente, quanta coisa boa que a gente lembra! Mas o que mais da saudade, aquela que quase doi fisicamente no meu coracaozinho, e a companhia de meia duzia de amigos da turma que eram mais chegados. Saudade da Ricotinha que esta tomando novos rumos e galgando sonhos la em Campinas,
e que vejo pouquinho! Saudades da Milagre, que virou Workaholic, e nem manda noticias para os amigos mais, mas que eu sei que esta com saudade da gente laaa em Jacarei. Saudades do Rolao, agora um homem serio e casado (que acertou na loteria no dia que encontrou a TD), e agora, como e serio e responsavel, trabalha la em Santos. E a Guela, tambem uma senhora casada e moradora da cidade de Curitiba, que resolveu botar coragem no peito junto com o marido e abriram uma clinica por la (toda a sorte do mundo para eles). A saudade maior do mundo tem nome, Fernanda, porque se eu coloco o apelido dela aqui eu perco a amiga! rsrs. Ela foi uma das integrantes da nossa republica, a Eu Acho e Pouco, onde moravamos tambem eu, o Haroldo e eventualmente a Ingluvio (que continua em Botucatu comigo), a Milagre, a Ricotinha, e quem mais passasse por aqui e precisasse de um cantinho. Quando a Fernanda morava aqui, lavar a louca era uma briga, a empregada nos roubava ate filtro solar, a gente chorava o tempo todo (A Fernanda porque chorava mesmo, e eu as vezes surtava com a pressao toda de decide estagio-tira nota nas provas-estuda neuro-briga com o Haroldo), e eu tentava agradar o paladar ultra-mega-seletivo para porcarias nao comestiveis da Fer. Os seus pratos preferidos eram Batatas Fritas, Omelete de Batatas Fritas, Batata Suissa (quase frita), Batatas McCain (carinhas sem gosto de pure de batata) fritas... E ai as vezes ela queria alguma coisa realmente comestivel: uma delas, e a que me encheu de saudade e me fez largar tudo o que eu estou estudando agora, foi Bolo de Fuba, numa tarde friiiiia de Botucatu, que tinhamos uma aula que merecia ser matada, e que foi matada em prol da execucao dessa iguaria que minha amiga queria comer com manteiga. Fernanda abracada no seu bolo de fubaA receita me agrada muito, pois nao leva queijo ralado, e nao fica pesado. Na verdade, e um bolinho muito muito simples, que fica ate meio farelento, mas que tem um saborzinho divino. Quem me deu a receita foi minha Tia Lena, a boleira de primeira. Mas o que me agrada mesmo e sempre lembrar dos amigos com esse carinho todo, e saber que a Fernanda esta la em Lavras agora, morando na fazenda e empenhando todo o seu talento na reproducao de equinos, e que ela vai lembrar desse dia especial de aula matada com bolo de fuba, e quem sabe, trocar algumas batatas fritas por essa receitinha facil facil de fazer no liquidificador! Foto de celular dos integrantes da nossa republica, a Eu Acho E Pouco, Fernanda, Eu, HaroldoAmo voce, Sugris! (ihhh, contei o apelido... mas falar amo-voce-Fernanda nao e tao sonoro quanto Sugris... rsrs).E amo voces todos, amigos citados ou nao nesse post. Me visitem em Botucatu! E que venha o churrasco de um ano de formados!..BOLO DE FUBA COM COCO DA TIA LENARende um bolo em forma de buraco no meioIngredientes:2 xicaras de cha de acucar5 colheres de sopa de manteiga3
ovos1 xicara e meia de farinha de trigo2 xicaras de fuba2 xicaras de leite1 colher de sopa de fermento quimico em po1 xicara de coco ralado (pode usar o de saquinho, eu mesma usei)Erva doce a gostoBater no liquidificador os ovos, o acucar, o fuba, a manteiga e metade do leite. Depois, colocar a farinha e o coco ralado, e bater mais um pouco para misturar. Por fim, dissolva o fermento no resto do leite frio, incorpore a massa, e coloque erva doce em grao a gosto. Coloque a massa na forma de furo no meio untada com oleo e polvilhada com farinha, asse por 35 minutos em forno a 250oC (pre aquecido por 10 minutos).Essa receita e muito, muito facil, ne? Ninguem tem desculpa pra nao agradar alguem que a gente ama com um bolinho desses...
Conto de fadas para mulheres do sec. 21 Parte IIEra uma vez, numa terra muito distante, uma linda princesa independente e cheia de auto-estima que, enquanto contemplava a natureza e pensava em como o maravilhoso lago do seu castelo estava de acordo com as conformidades ecologicas, se deparou com uma ra. Entao, a ra pulou para o seu colo e disse: - Linda princesa, eu ja fui um principe muito bonito. Mas uma bruxa ma lancou-me um encanto e eu transformei-me nesta ra asquerosa. Um beijo teu, no entanto, ha de me transformar de novo num belo principe e poderemos casar e constituir um lar feliz no teu lindo castelo. A minha mae poderia vir morar conosco e tu poderias preparar o meu jantar, lavarias as minhas roupas, criarias os nossos filhos e viveriamos felizes para sempre... E entao, naquela noite, enquanto saboreava pernas de ra a sautee, acompanhadas de um cremoso molho acebolado e de um finissimo vinho branco, a princesa sorria e pensava: - Nem fo...den...do! FIM!!! (Luis Fernando Verissimo) No seminario da TV Digital e Interatividade que aconteceu no IESB, falou sobre a revolucao da Televisao no decorrer das decadas, e a transicao da TV analogica para digital, analogica teve uma demora significativa de dez anos para desenvolver uma linguagem propria, na digital nao houve essa demora, pois, a tecnologia disponivel contribuiu para esse desenvolvimento, dando aos usuarios , uma imagem de alta resolucao e facil acessibilidade atraves de aparelhos celulares.Alguns projetos interessantes foram citados no decorrer do seminario como o Ginga que e uma tecnologia em acessao, que e feita atraves da TV disponibilizando cursos a distancia para dar educacao, E o FICTV que ressalta a criatividade e interatividade na internet, que e apoiado pelo ministerio da cultura.o Seminario foi muito proveitoso, pois ressaltou a importancia das novas tecnologias e quanto elas estao presentes no nosso dia a dia,se os profissionais de hoje nao se inteirar com as novas midias, vai ficar fora do mercado de trabalho que esta tao competitivo, pois a tendencia e a evolucao de todos os canais de comunicacao, e os profissionais de jornalismo devem esta antentos para desenvolver melhor seu trabalho. Foto: Sivanilto Cruz Turistas se frustram por nao poder visitar alguns dos principais cartoes postais da cidade.Brasilia completou 50 anos no mes passado. Comemoracoes a parte, um publico especifico vai voltar para casa sem conhecer alguns dos mais importantes monumentos que contam a historia da capital republica atraves dos tracados futuristicos de Oscar Niemeyer e Lucio Costa. Isso porque mais de 10 pontos turisticos da cidade estao em reforma, fechados para visitacao, e as obras nao foram concluidas a tempo para o aniversario.Monumentos como a Catedral e atrativos como a Praca dos Tres Poderes, Planetario, Panteao, Teatro Nacional e outros se encontram cercados por turistas frustrados que vieram para a comemoracao do aniversario de Brasilia e nao conseguiram visitar os atrativos da cidade antes de irem embora. E quase uma viagem perdida, disse a turista Sivirina Barbosa, de Pernambuco. E uma pena que uma cidade planejada como foi Brasilia nao conseguiu fazer
um planejamento de obras para que os turistas pudessem desfrutar de seus atrativos no dia em que a cidade completa 50 anos, afirma. Os turistas tambem reclamam da inacessibilidade financeira em comparativo com outras cidades. E tudo muito caro. O Passeio da Jardineira, por exemplo, custam R$ 20 aqui. Eu paguei R$ 3 por um passeio semelhante em Florianopolis, disse Gisele Souza, de Recife. O Passeio da Jardineira disponibiliza para os turistas um transporte que passa pelos principais pontos da cidade fazendo um percurso de aproximadamente uma hora de duracao. Raisa Oliveira, funcionaria ha cinco meses do Brasilia CityTur, empresa responsavel pela realizacao do passeio disse que sao feitos em media 30 passeios por semana, e que no momento os turistas estao se mostrando insatisfeitos. Eles saem para ver Brasilia e o que veem e poeira e entulho, diz, Raisa. Normalmente eles acham a cidade muito bonita, falam que tem muito verde. Nao so turistas brasileiros, como do mundo inteiro! So que agora eles estao muito bravos porque nao conseguem ver nem visitar os pontos bacanas da cidade, logo nos 50 anos de Brasilia! conclui.Outra questao que e levantada pelos turistas e a falta de atrativos para o lazer na cidade. Brasilia e uma cidade para trabalhar, mas tem um potencial turistico muito grande por causa de sua historia. O governo deveria investir mais em areas de lazer, porque nem so de cultura vive o homem! disse Ana Paula Oliveira, de Fortaleza.Alem da falta de opcoes de lazer, os turistas apontam para a falta de informacao na cidade. Deveriam existir quiosques com informacoes para o turista, como horarios e programacoes interessantes. Mas os turistas ficarem do lado de fora so e bom porque fazemos amizades! Diferente da Franca, as pessoas sao muito amistosas no Brasil. Conversar com elas e uma recompensa ao nos depararmos com uma porta fechada, disse Nathalie Garcia, da Franca.A Secretaria de Obras do Distrito Federal admitiu que a cidade nao esta totalmente pronta para receber turistas, mas garante que todas as obras serao concluidas ate o fim do mes. Fotos BrasiliaConfira a galeria de fotos, andamento das reformas dos monumentos de Brasilia. Ouca o depoimento do arquiteto Alberto Gomes, que presenciou a construcao de importantes obras na cidade, sobre Brasilia de hoje e a de 50 anos atras. Ouca aqui o comentario do Professor de Engenharia Civil da Unb, Antonio Nepomuceno, sobre as reformas nos principais monumentos da cidade. O descaso com a Torre de TVFeirante reclama sobre as condicoes de uso do ponto turistico.QUIZ - Voce conhece tudo sobre Brasilia? Teste seus conhecimentos sobre a capital federal aqui!
Conto de fadas para mulheres do sec. 21 Parte IEra uma vez uma linda princesa que perguntou a um lindo rapaz: - Voce quer casar comigo? Ele respondeu: - NAO! E a moca viveu feliz para sempre, foi viajar, fez compras, conheceu muitos outros rapazes, transou bastante, visitou muitos lugares, foi morar na praia, comprou outro carro, mobiliou sua casa, sempre estava sorrindo e de bom humor, nunca lhe faltava nada, bebia cerveja com as amigas sempre que estava com vontade e ninguem mandava nela. O rapaz ficou barrigudo, careca, a bunda murchou, ficou sozinho e pobre, pois nao se constroi nada sem uma MULHER. FIM!!! (Luis Fernando Verissimo) Lojistas do Distrito Federal contratam trabalhadores temporarios neste fim de ano para ajudar nas vendas de Natal. Faltando menos de um mes para o natal , a estudante Adriana Jacinto de Moura, 19 anos, ja distribuir curriculos em busca de um trabalho temporario. De acordo com o sindivarejista, as lojas de departamento esta entre as principais oportunidades de emprego, em seguida, aparecem as perfumarias (67,9%), o comercio de material esportivo (53,3%), as lojas de celular (50,0%) e as de calcados (48,6%). A maioria delas, 69,1%, esta localizada nos shoppings. Com base na pesquisa feita pela Federacao do Comercio do Distrito Federal (FecomercioDF). Adriana, que esta terminando o ensino medio e nunca trabalhou, quer um desses empregos. "Esta e a melhor epoca para arrumar um trabalho. Vou tentar o comercio, lojas de rua e depois os shopping". Alem de garantir um extra para final de ano, as vagas temporarias podem ser o comeco de uma carreira dentro das empresas, foi como temporario que Ramon de Pinho Morais, 25 anos, consegui seu emprego, apos um ano meio sem trabalhar ele consegui uma vaga de estoquista em uma loja de departamento. Passou dois meses no cargo, foi contratado como vendedor na mesma loja. . Acho que consegui porque sou reservado, pontual e trabalho bem em grupo. Foi por merito meu conta. A contratacao temporaria pode ser uma boa porta de entrada no mercado de trabalho. Mas quem deseja permanecer no emprego apos o Natal deve mostrar um bom desempenho, de acordo com os empregadores. O funcionario tem que mostrar habilidade, integracao com a equipe, tendo facilidade de aprender e de contornar problemas, quando a pessoa desempenha bem sua funcao, pode ser efetivada disse o gerente da M officer park shopping Sandro Paiva. O leitor de RSS que eu utilizei foi do Googler Reader, achei essa ferramenta muito util, pois voce seleciona os sites e blogs de acordo com sua preferencia, sendo de facil acesso atraves do Gmail. Os feeds que eu utilizei foram do Correio Braziliense, G1, Folha On-line, Estadao, e Blog da Turma, selecionei esses sites por ler eles diariamente, um jornal local para me manter informada dos acontecimentos do meu cotidiano,e os demais que abrangem um conteudo mais vasto dos acontecimentos do Brasil inteiro, e blog da turma para me manter informada sobre as tarefas a serem feitas, esse conteudo foi de grande importancia, pois atraves desse exercicio, obtive informacoes direcionadas em menor tempo,facilitando
Correio Braziliense conta a historia dos Bravos Candangos com uma reportagem especial sobre os 50 anos de Brasilia, com depoimentos e fotos daqueles que fizeram parte da construcao da capital da esperanca. Alguns desses candangos ainda moram e presenciaram mais um aniversario da capital federal. No site do UOl vem com uma materia sobre a violencia sexual, que criancas e adolescentes sofrem, muitas vezes elas ocorrem dentro da casa da propria vitima, e muitos casos o agressor faz parte da familia, por medo as vitimas acabam se calando , esta reportagem da dicas de como agir no caso de abuso, e aonde procurar ajuda especializada. No JC Online fala sobre a importancia da pratica de exercicio, na vidas de criancas e adultos , como uma simples bicicleta pode ser tornar, usa grande aliada nos dias atuais, podendo economizar tempo, fugindo os congestionamentos tao crescentes nas cidades Brasileiras. No anfiteatro da Universidade Paulista UNIP, aconteceu a jornada de jornalismo nos dias 18, 19 e 20 de maio, estiveram presentes diversos palestrantes, no primeiro dia Adelia Azevedo, falou como funciona uma assessoria de imprensa dentro do Ministerio da Agricultura, logo em seguida, Beth Cataldo, falou como e rotina no setor privado e das vantagens na quais os futuros jornalistas precisam saber.No segundo dia foi a vez de Nara Lacerda, reporter da Radio CBN abrir a jornada com seu jeito descontraido, falou aos estudantes como e sua rotina na radio, como sao feitas as escolhas das pautas, e frisou que neste meio o profissional, o jornalista sem contados nao e nada. Logo em seguida Gilson Rebelo, editor do Jornal Coletivo ha. 8 anos, falou como e feita a distribuicao de 50 mil exemplares no Distrito Federal, que o Jornal Coletivo tem um maior alcance entre as classes "C" e "D".Fechando o ciclo de palestras Andre Dusek do Jornal O estado de Sao Paulo, falou da sua experiencia, como jornalista fotografico no inicio de sua carreira, e mostrou fotos da sua trajetoria no decorrer dos anos ate os dias atuais, o jornalista Paulo Jose Cunha da TV Camara, falou como funciona uma TV Publica, ele ressaltou que esse tipo de instituicao nao faz nenhum tipo de denuncia, apenas informa, fechando a noite Julio Mosqueira falou da sua trajetoria dentro da TV Globo, como e feita a apuracao nos fatos no meio politico, dando dicas importantes para futuros jornalistas ali presentes. Fotos: Sivanilto CruzOuca Nara Lacerda No primeiro texto de Pierre Levy, ele relata que a cibercultura nasceu decorrente a necessidade dos jovens em experimentar novas formas de comunicacao, as grandes tendencias de evolucao tecnicas no que se refere a interfaces e a tratamento, memoria e transmissao das informacoes. O retrato contempla essencialmente tres temas: as artes, o saber e a cidadania. A educacao e a que recebe maior atencao. Levy descreve mutacoes nas formas de ensinar e aprender. A rede e antes de tudo um instrumento de comunicacao entre individuos, um lugar virtual no qual as comunidades ajudam seus membros a aprender o que querem saber. Diante da profusao do fluxo informacional e do caos emergente