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A verdade e a seguinte: pra mim queriam derrubar Mano Menezes. Eu nunca vi o que aconteceu no jogo contra o Paraguai em jogos oficiais da selecao. O jogo foi para os penaltis, como todos sabem, e os jogadores conseguiram perder todas as cobrancas. Falta de treino? Nao, eles treinaram bastante. Azar?? Nao, penalti nao e loteria. Incompetencia? Talvez, eles simplesmente zuniram as bolas. Conspiracao? Provavelmente sim. Como disse antes do inicio da competicao, se o Brasil fosse desclassificado no meio da Copa America, eles iam correr atras do Muricy. E com certeza isso vai acontecer. Uma pena, gosto do Mano. Ontem eu me questionava aqui no blog se Renato iria respirar aliviado com o suado empate contra o Avai. Mas pelo visto ele nao ficou satisfeito e pediu pra sair. Vai dar aquela descansada, voltar para o Rio de Janeiro, jogar um futvolei e analisar propostas de outros clubes. O meu palpite para o novo tecnico do Gremio e o meu querido Cuca. O unico tecnico a altura do clube disponivel no mercado. Essa diretoria do Fluminense e inacreditavel. Vender o Conca por U$ 20 milhoes para um time chines que nem consigo escrever ou falar. Lamentavel. O Flu perde um de seus maiores idolos da atualidade. Esta ali, juntamente com Thiago Silva. Mais uma estupidez da diretoria. Mas fazer o que? E o patriocinador e quem manda ne?!!?!Tenho certeza, que no fundo, os tricolores estao sentindo falta do Horcades, que nao era la essas coisas, mas era mais experiente. O que sera do Fluminense esse ano? Acho dificil o time desputar o titulo do Brasileirao. Eu achava que, apos sua saida do Gremio, Renato Gaucho iria descansar um pouco. Mas nao. Em menos de uma semana, o tecnico ja acertou sua ida para o Atletico-PR. Renato so pega bomba. Corajoso demais treinar um dos piores times do campeonato. Gosto do trabalho dele, e acho que vai dar certo e vai conseguir tirar o Atletico dessa situacao. Eu falaria ate em contratacoes, mas como a maioria dos jogadores dos outros clubes ja jogaram 7 jogos, fica mais dificil. Eu apostaria em promessas que estao atuando na serie B. E sempre bom ficar de olho. Ana Paula de Melo Veras de 15 anos de idade, saiu de casa naultima sexta-feira dia 13/04/2013 e ate agora nao voltou, quem tiverinformacoes entre em contato pelos fones do Conselho Tutelar: (87) 3847-2331 ou96068432. Os conselheiros Tutelaresdo Nosso Municipio irao participar do I Simposio do Agreste, a vespera do Dia18 de Maio dia, Dia Nacional de Combate ao Abuso e Exploracao Sexual deCriancas e Adolescentes, os conselheiros que sempre tem procurado se capacitarempara melhor atender e defender os direitos das criancas e dos adolescentes.Segue a Baixo informacoes sobre oevento. Local: Camara de Vereadoresde Santa Cruz do CapibaribeNosdias: 14e 15 de Maio de 2013 PublicoAlvo: Conselheiros Tutelares e de Direito, Assistentes Sociais, Psicologas, Professores,Estudantes Universitarios, Agentes de Saude, Policiais, Agentes Publicos e Sociedade Civil. Nos dias 11, 12, e 13 os conselheiros tutelares deTabira, Hominho, Genildo,Geneci e Socorro participaram do encontro Nordestinodo Sistema de Garantias de direitos
da crianca e do adolescente que aconteceuna cidade de Santa Cruz do Capibaribe-PE. Oconselho Tutelar de Tabira sempre procurando se capacitar para melhor defendere garantir os diretos da crianca e do adolescente.Fotos Abaixo.
Em Pernambuco, os numeros espantam:46,5% dos municipios (86 cidades) estao em zona epidemica (regionais deArcoverde, Caruaru, Limoeiro, Goiana, Afogados da Ingazeira,e Petrolinasao as mais atingidas). Outros 41,1% estao em zona de alerta (76 cidades, sendomais vulneraveis as regionais de Serra Talhada, Palmares, Salgueiro, Ouricuri eGaranhuns). Segundo a Secretaria de Saude do Estado, que nao divulga a listados municipios, mas as gerencias onde eles estao, de janeiro a junho, seisobitos foram causados pela DDA (cinco mulheres e um homem). Numero podeaumentar porque outros casos esperam confirmacao. Alagoas apresenta situacaomais dramatica: sao 48 mortes, 11 delas em Palmeira dos Indios.Em Arcoverde, Sertao de Pernambuco, o numero dedoentes que procurou postos de saude e hospitais e espantoso: em junho de 2012foram 364 pessoas com DDA, este ano, no mesmo periodo, 1.720 pacientesapresentaram sintomas como vomito e diarreia forte, alem de hepatite A, outradoenca associada a agua infectada. Historicamente, o periodo da chuva secaracteriza pelo aumento de bacterias e virus na agua, mas a quantidade dedoentes e mortos vista agora demonstra que ha algo mais serio acontecendo.Misturam-se diversos problemas e varias omissoes. Um e o flagrante nao preparodos governos federal, estadual e municipais em se antecipar a um problema jaesperado. Boa parte da agua distribuida em carros-pipa, por exemplo, tem comoresponsavel pelo tratamento o proprio pipeiro. Ha, ainda, uso incorreto (ouausencia) do cloro ou hipoclorito de sodio, distribuido gratuitamente pelogoverno. Ha quem prefira limpar a casa e lavar roupas com o material, no lugarde tratar a agua. Nao possuem a nocao de que estao consumindo agua misturadacom morte.PE noticias
Este conselho informa que a adolescente Ana Paula de MeloVeras ja esta em casa com seus familiares, a mesma chegou ontem por volta das19:00 horas, este conselho agradece a todos que se comprometeram em ajudar aencontrar esta adolescente, informamos ainda que ja estamos tomando as medidas necessarias quanto ao caso. Os conselheiros Rodrigo e Djailson visitam a escola AndreiaPires, os mesmos conversaram com alguns alunos, este conselho sempre temvisitado as escolas do nosso municipio com a missao de Zelar Pelo CumprimentoDos Direitos Da Crianca e do Adolescente, sempre baseado na 8.069/90. Oi gente!Tenho que confessar uma coisa... Fiz uma algo que nunca tive coragem (Pam-pam-pam):EU FUI NA OKTOBERFEST!!!!!!Nao tinha uma impressao muito boa, ou as pessoas me falavam muito mau ou que era uma loucura, mas foi muito tranquilo e eu super recomendo.Claro que fui no horario familiar, longe daquela loucurada de bebados com pessoas jogadas pelos cantos.Vou contar tudinho:Saimos de Floripa as 11hs da manha de sabado, chegamos as 14hs em Blumenau e fomos conhecer o centro da cidade. La ja tem um super agito e Chopp gelado, delicia. Varias pessoas vestidas com traje tipico e muitas criancinhas lindas tambem! Providenciei um arranjo de cabelo de frida e VAMBORA!Chegamos a festa as 16hs loucos de fome, eu estava morrendo de vontade de comer um super joelho de porco o Eisbein (prato tipico).Uma voltinha pra conhecer a festa e encontramos uma loja da Hemmer, tinha um moco fazendo hackepeter (uma carne moida crua temperada com mostarda, alcaparras, cebola, salsa, pimenta do reino e gema de ovo). Eiiii... Nao faz essa cara de nojo, e uma delicia! Obvio que eu experimentei e repeti (vergonha alheia?).Depois da voltinha, dentamos em um restaurante para almocar, ja as 17hs. Olha meu prato, ou um deles (hahaha):Eisbein (joelho de porco), pernil assado, repolho roxo, chucrute e salsicha branca.Querem saber os pratos mais pedidos?Pratos Tipicos - Os Mais PopularesKasslerCosteleta de porco, acompanhada de salsicha branca e vermelha, pure e chucrute.EisbeinJoelho de porco com pure, chucrute e salsichas branca e vermelha.Marreco RecheadoUm dos pratos mais tipicos da regiao, o marreco e servido com recheio, arroz, repolho roxo e pure de batata e de maca.Depois de ficar por uma hora comendo essas maravilhas, andamos mais algumas horas (tambem ne qui-ri-da, 1837383 horas comendo).As bandas alemas tocando nos pavilhoes, achei bem legal.O Chopp nao existe igual, super gelado e de varios sabores. Pra quem gosta de Chopp, vale a pena conferir! Tem o pilsen, vinho, cola, trigo, etc etc.Gente, a festa so virou uma loucura mesmo as 23hs, antes disso estava muito tranquilo. Pra pessoas como eu, que gosta de comer (nao me diga) e beber tranquilamente, recomendo ir pra passar o dia.Nao podemos deixar de conferir essa festa que e super reconhecida, ja passou ate na Ana Maria Braga (adoro, Hahahaha).Era essa a minha dica, vale a pena viver essa experiencia!Mas eu ja disse, o horario diz tudo, a nao ser que voce seja mais um da turma da loucurada (Deus te abencoe).Programacao:Pavilhoes: Abrem diariamente a partir das 18h. No dia 12/10, aos sabados e aos domingos, os pavilhoes abrem
as 11h. As horas anteriores a abertura dos pavilhoes sao dedicadas a manutencao e limpeza dos espacos, nao sendo permitido o acesso.INGRESSOSNos dias 10 e 28/10: entrada gratuita.No dia 12/10, aos sabados e aos domingos: ingressos cobrados a partir das 15h. Nos demais dias: a partir das 18h.No dia 11/10, as sextas e aos sabados: R$20,00. De domingo a quinta (exceto dia 11/10): R$6,00. Meia-entrada: estudantes e pessoas com 60 anos ou mais. Pessoas com traje tipico alemao nao pagam ingresso.Ingressos online: http://www.zetks.com/Event/Detail/192Mais informacoes:http://www.oktoberfestblumenau.com.br/Beijo beijo aos amigos que nos acompanharam: Fernanda e Raul!Beijo pessoal!
Vamos comecar a semana bem?Uma receita deliciosa e muito pratica: quiche.Sabe o que e? Ja comeu?Historinha:Embora muita gente pense que surgiu na Franca, a historia da Quiche tem inicio na Alemanha, no reino medieval de Lothringen, depois chamado de Lorraine. Seu nome, quiche, e originario da palavra kuchenque em alemao quer dizer torta ou bolo. A palavra "quiche" vem do dialeto da regiao da Lorrain. Originalmente a quiche era uma torta aberta recheada com creme feito de leite e ovos acrescida de bacon defumado. Somente depois foi acrescentado o queijo e hoje em dia pode ser acrescida de todo o genero de ingredientes. A quiche lorraine e um prato da culinaria francesa. E uma torta de queijo salgada coberta com uma mistura de nata e ovos, toucinho (bacon) pimenta do reino e noz moscada. A quiche lorraine e normalmente servida quente como prato principal. Seu uso como entrada ou em coqueteis tem se tornado comum.Gostou?Vamos colocar a mao na massa, levanta essa buzanfa de onde estiver e corre pro supermercado para comprar os ingredientes, que com certeza voce nao tera em casa Hahahaha (eu nao teria)Minha receita esta um pouco mais leve, acho a quiche Lorraine deliciosa mas um pouco gordinha. Fiz uma versao minha com tudo que tinha na geladeira (Hahahaha), nessa quiche vai: frango desfiado, peito de Peru, queijo mussarela e alho poro (o beleza).Quiche NicolinaMassa:Trigo 1 xicaraManteiga 3 colheres de sopaOvo inteiro 1 unidadeSalRolo de massaForma redonda Clara de ovoModo de preparar:Coloque tudo isso em um recipiente que consigas colocar as duas maos. Comece com o trigo, uma pitada de sal e a manteiga, va esmagando a manteiga com os dedos ate ela derreter. Quando isso acontecer coloque o ovo inteiro e continue a fazer a mesma coisa, ate virar uma massa e formar uma bola.Pegue um rolo de massa, se nao tiver rolo use uma garrafa de vinho (mas lave bem antes), salpique com trigo o rolo (para que a massa nao grude) abra a massa ate que ela fique com meio centimetro de espessura.Com uma forma redonda (de preferencia que solte o fundo) coloque a massa no fundo e nas bordas (ela deve ter uns 3 dedos de altura nas laterais). Pincele com o clara e leve ao forno a 200 graus por 5 minutos, isso e feito para assar a massa e para que a clara forme uma pelicula que o recheio nao passe e nem a deixe mole (pincele para umidecer a massa, reserve tudo que restou da clara)Recheio:3 xicaras de leite1 xicara de creme de leite2 ovos inteirosPeito de Peru em quadradinhosQueijo mussarela em quadradinhosPeito de frango desfiadoAlho poro em fatias finasSalPimenta do reino moidaNoz moscada ralada na hora ou em po Modo de fazer:Voce pode refogar os ingredientes antes com o alho poro, mas eu nao fiz isso, e opcional (vamos economizar panelas). Bata no liquidificador o leite, os ovos (pode-se usar aquela gema que sobrou ao separar a clara para pincelar a massa, inclusive a clara que sobrou), o creme de leite, uma pitada de sal, uma pitada de pimenta do reino
e uma pitada de noz moscada.Coloque o peito de Peru, o queijo, o frango e o alho poro na massa, despeje o liquido batido na massa e coloque pra assar a 200 graus no forno.Quando ficar dourado esta pronto! Eu costumo comer acompanhado de salada verde.Gostou? Vai fazer?Juro que e facil!Voce pode fazer com o recheio que quiser: tomate seco, bacon, brocolis, presunto, etc etc etc. Tudo que e solido pode ser usado!Ouse!!!Beijooooos
de carne por dia, normalmente uma branca e outra vermelha. Hoje fizemos um prato inedito, criacao do nosso Chef Lucas, PEIXE COM ESCAMA DE BATATA.Dica: Usamos o file de Merluza, um peixe branco que eu adoro, super facil de manusear e pode ser congelado que nao perde o sabor!Peixe com escama de batata:Ingredientes:File de peixe branco (Merluza/linguado)Batata (de preferencia pequena)ManteigaAmido de milho ou fecula de batataSalPimenta do reino Azeite de olivaModo de preparo: Tempere o peixe com sal e pimenta, reserve.Misture a manteiga com o amido de milho ou com a fecula de batata, formando uma pasta tipo uma pomada. Corte a batata tirando a casca em um formato que voce consiga cortar ela em rodelinhas iguais, serao as escamas.Passe a pasta no peixe, somente na parte superior (onde ficava a pele do file), grude as batatinhas formando as escamas. Coloque o azeite em uma frigideira quente, transfira o file com a parte das batatas para baixo. Deixe o fogo bem baixo, para cozinhar as batatas e nao queimar. Por uns 5 minutos.Vire o file com cuidado, deixe por mais uns 10 minutos no fogo baixo e pronto!Fica lindo, nao?Um super prato para uma alimentacao saudavel e deliciosa! Fonte de proteina para os marombeiros de plantao e energetica com o carboidrato presente na batata. Completo!Otima dica para um evento entre amigos, pois o file pode ser montado antes e conservado na geladeira ate a hora da coccao. OBS: se for conservar na geladeira e preciso dar uma pre-cozinha na batata para ela nao ficar pretinha! Por 2 minutos somente. Ok? Nada de passar vergonha!Gostaram?Facam e me contem como ficou!Eu indico acompanhamentos como: legumes ao alho (cenoura, brocolis, couve-flor, abobrinha), uma massa ao Pesto ou ainda um arroz integral! Ai que fome!Beijo beijo
Eu voltei e agora pra ficar, porque aqui e meu lugar!Voltei e com muitas novidades! Muitos bafos e dicas!Fiquei longe tanto tempo (6 meses) por um motivo mais que especial, abrir meu proprio negocio.Com muitas duvidas, medos, angustias, ansiedade e tudo aquilo que acontece quando voce vai fazer algo NOVO. Segundo meu Psicologo (alegria da vida) esse medo e um desejo, mas como? Senta ai e embarque na minha viagem: se o medo e um desejo, tudo aquilo que temos medo e, la no fundinho, algo que queremos. Aquilo que nos move e faz o coracao bater mais rapido? To arrasada! Adorei!Entao, voltando ao que interessa, eu abri um restaurante!!!!Nao e um restaurante tradicional, aberto ao publico, e particular. UAU! Calma, eu explico!Fica dentro de um condominio residencial e meus clientes sao os moradores e seus convidados. No mesmo condominio existe: sauna, lavanderia, cinema, sala de jogos, piscina termica e natural, salao de festas, salas comerciais e o Nicolina.Servimos diariamente almoco e jantar.Tem sido uma experiencia incrivel e por esse motivo gostaria de compartilhar com voces tudo que vivo la e fora do trabalho, como empresaria (que PHYNA).O nome: Nicolina Restaurante Ltda.De onde veio? Minha mae me chama assim, mas nao foi facil escolher, ate que um dia ela me chamou e o meu amado namorado teve um CLICK: Nicolina seria legal.Eu achei digno e fui registrar, achei mais digno ainda que estava livre para a minha pessoa ter o dominio da razao social e do site (que esta em fase final).Mas como e complicado abrir algo, ainda mais um restaurante. Logico que na faculdade de Gastronomia nos aprendemos todas as etapas, mas na pratica o bixo pega!E contador, funcionario, fornecedores, loucas, estoque de alimentos, bebidas, cartao de visita, site, telefone, uniforme, cardapio, logo... Como diriam em Grabriela: OXE!!!Minha rotina tem sido uma loucura, mas eu adoro esta correria e quero contar o dia-a-dia de um restaurante para voces, que embora sendo pequeno, e uma otima oportunidade de conhecer o ramo.Quando voce sai da faculdade, vem a responsabilidade: e agora? Com que area vou trabalhar? Abrir alguma coisa? Trabalhar em algum lugar? Viajar? Alguem ja se viu nessa situacao? Eu sim!Mas eu tive o apoio de todos e resolvi arriscar!Ja faz 6 meses que o Nicolina esta no ar, um sucesso! Pelo menos e o que os clientes dizem (humilde, tadinha).Querem saber mais?Eu conto amanha!Beijos Nicolinados hahahahaha Oi pessoal,O verao ja vem chegando e e hora de comecar a rever nossa alimentacao, voce tem realizado as refeicoes de maneira correta?Tem feito o cafe da manha? Dica: voce ja ouviu falar que o cafe da manha e a refeicao mais importante do dia, nao e? Mas por que?Todas as refeicoes devem ser super equilibradas, sempre dentro da sua necessidade nutricional.Hoje quero passar uma receita bem leve e gostosa, abobrinha recheada com carne. Uma otima opcao para servir sozinha ou acompanhada de um arroz (de preferencia integral) ou com uma saladinha.Abobrinha recheada com carne:Ingredientes:300g de patinho moido2 abobrinhas medias1 cebola picada1 alho picado1 tomateAzeite de olivaSal a gostoPimenta do reino a gostoModo de preparo:Cortar
as abobrinhas em fatias de 2 dedos de espessura e com a ajuda de uma faca retirar o miolo. Nos utilizamos um acessorio proprio para legumes, que fica assim:Ainda pode ser aproveitado o miolo, mas a faca pode ser utilizada tambem. Sem problemas!Colocar as abobrinhas em uma forma e acrescentar agua com um pouco de sal no fundo, somente para cobrir o fundo, assar em forno 200 graus por 20 minutos.Enquanto estiver assando, refogue a cebola e o alho, quando a cebola estiver transparente coloque o tomate picadinho, depois acrescente a carne e deixe cozinhar. Sal e pimenta a gosto e pronto.Retire as abobrinhas do formo e as recheie com a carne. Para completar coloque o queijo parmesao e sirva.Linda?Fica muito saboroso.Aproveitem!Beijos
Oi gente!Voces ja conhecem o Kimitachi? Ja esta bem famoso na cidade, mas eu so fui experimentar essa semana (que vergonha Dona Nicolina).Pra quem ja conhece "sossega o facho" ai e presta atencao:O Kimitachi e uma rede de sushi delivery, isso mesmo, so entrega. Mas nao e pedir pelo telefone nao, as coisas mudaram querida, se pede pelo site. Yes!Voce faz o cadastro e coloca seu endereco, depois faz seu pedido que pode ser por combo ou nao, escolhe o modo de pagamento e pronto!O mais legal e que aparece o Status do seu pedido, bem como a producao e a foto do Motoboy que ira na sua casa entregar. Achei super digna essa ideia!Olha como chega:SunomonoSushi na caixinha, pode ser servido do modo que chega, super pratico.Voce ainda ganha pontos para acumular e trocar por presentes!Adorei!Gostaram?Vale a pena experimentar!Beijos Oi gente!Tenho uma novidade!!Eu andei pensando sobre o futuro de voces na culinaria (hahahaahaha) e achei bem interessante falar sobre uma das bases da gastronomia, os molhos.Achei digno comecarmos pelo bechamel, molho que eu sou fa. Voce sabe o que e o molho bechamel?A historia do molho Bechamel tem varias origens e e tao certa como a expressao: Quem nasceu primeiro, o ovo ou a galinha? Acredita-se porem em uma hipotese mais remota. A de que seu nome derive da homenagem prestada a Louis de Bechameil, o marques de Nointel, Chefe do Palacio de Louis XIV, rei da Franca de quem este era amigo por Marie-Antoine (Antonin, na forma Russa) Careme, primeiro chefe celebridade, de acordo com a enciclopedia culinaria Larrousse Gastronomique.Copiou Farofa?Eu uso o bechamel para:MassasRisotosGratinar legumes e carnesSouflesLasanhasSopas e cremesFondue de queijoBem util, nao?Ja pensou voce fazer um brocolis gratinado? Um branco ao molho branco com gorgonzola? Um fondue de queijo? Um penne ao funghi com molho branco? LU-XO!Muitas muitas receitas boas que posso passar, mas primeiro precisamos aprender a fazer o tal bechamel. (mas baH)Na faculdade eles ensinam a fazer da maneira original, com a cebola piquee e tal. Maaas na minha opiniao, nem vale a pena falar nessa cebola apelidada de "cebola piquee a cebola que irrita". Por que? Ela irrita mesmo, fica se desmanchando e enche o saco! Chega! Vamos fazer do jeito pratico? (gosto assim)Ah.. Sabe aquele sonho de cortar cebola como chefe de cozinha? Sempre que chego na casa de alguma amiga a mae dela diz assim: "ai vais me ensinar a cortar cebola naquele jeito tic-tic-tic?"Assim como voces, eu tambem nao sei de onde veio o tic-tic, mas eu posso tentar explicar por aqui como e a tecnica e o resto e pratica! Chorar muito treinando e borrando o rimel (odeio essa parte).Cebola:Tire a casca e corte ao meio a cebola. Corte a metade com a cebola na horizontal.Depois va fazendo as fileirinhas tradicionais.Sempre com a faca tocando a ponta na tabua, sem tirar a ponta, somente levantando o punho. Ok?BECHAMELIngredientes:ManteigaCebolaFolha de louro Noz moscadaTrigoLeite integralModo de fazer:Derreta a manteiga na panela.Adicione a cebola e o louro.A farinha de trigo.A mistura de tudo isso se chama: ROUX (se le RU)Agora voce precisara de um
amigo, meu querido: fouet (se le fue). Olha os meus:Va mexendo sempre e adicionando o leite aos poucos.O molho vai se formando como um passo de magica e voce adiciona leite ate dar o ponto ideal de molho, dependendo da textura que a preparacao necessita.Esse bechamel eu usei pra fazer um molho de queijo gorgonzola pra servir com um espetinhos grelhado de carne. Nhami, ne?Gostaram?Beijos gulosos!
tomate, catupiry, linguica de javali e alecrim)Rustica(Molho de tomate, mozarella especial, rucula, presunto tipo parma e lascas de parmesao)Eu ja experimentei varios outros sabores, sou cliente de outras primaveras, posso indicar:Tacchino(molho de tomate, catupiry, peito de peru e alho poro)Blumenau(molho de tomate, catupiry, presunto defumado tipo alemao e mozarella)Speciale(molho de tomate, mozarella especial, cogumelo Paris, rucula e parmesao)Tem uma entrada super, o corniccione queijo brie e geleia de pimenta.E de comer rezando!Fica a dica para que quando pensarmos em pizza, venha a Forneria como referencia e para quem ainda nao conhece, vale a pena conferir!Eles estao abertos todos os dias, inclusive domingo viu?Os valores sao acessiveis, uma pizza grande custa de R$ 48,00 a R$ 57,00.Mais umas fotos para deixar voces com vontade:Ah... Pra facilitar ainda mais, existe o tele-entrega:Centro: 3333-0707Sta Monica: 3236-0633Bom gente, era isso!Beijo beijo e boa pizza!