DOCE DE LEITE CREPINHOTempo de Preparo: Muito RapidoServe: 8Ingredientes:2 34 xicara de acucar (500g);1 litro de leite talhado;Cravo da India e canela em pau a gosto.Preparo:Coloque o acucar numa panela media de fundo largo e deixe em fogo baixo ate comecar a caramelizar. Acrescente o leite talhado, a canela e o cravo. Mexa com uma colher de pau a cada 5 minutos. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 35 minutos ou ate que o doce tenha formado bastante calda e adquirido coloracao marrom (depois de frio ele vai ficar um pouco mais encorpado). Passe o doce para uma compoteira e sirva bem frio, como sobremesa. DOCE DE LEITE CREMOSO -ITempo de Preparo: Muito RapidoServe: 8Ingredientes:2 litros de leite;4 xicaras de acucar(750 g)[Preparo:Coloque o leite e o acucar numa panela grande de fundo largo. Leve ao fogo medio,mexendo sempre com uma colher de pau, ate ferver (cerca de 15 minutos). Diminua o fogo e continue mexendo ate obter um doce marrom claro de consistencia cremosa (cerca de 45 minutos).Passe o doce para um refratario, deixe esfriar bem.DICA:Para obter um doce com textura bem delicada e cremosa, e preciso mexer o leite sem parar. Primeiro para dissolver por completo o acucar e depois para que ele caramelize por igual e nao forme grumos (bolas) no fundo da panela. AMBROSIATempo de Preparo: Ate 2 horasServe: 10Ingredientes:meio litro de leite;2 xicaras de acucar;meia xicara de agua;6 gemas;Essencia de baunilha;Canela para polvilhar.Preparo:Leve ao fogo o acucar e a agua e deixe ferver ate obter uma caldarala.A parte, bata as gemas, misture com o leite, bata novamente e despeje na calda. Deixe em fogo brando mexendo de vez em quando, de leve, com um garfo. Junte a essencia de baunilha a gosto.Apos 10 minutos, tire do fogo e deixe esfriar. Passe para uma compoteira e polvilhe com canela. DOCE DE LEITETempo de Preparo: Muito RapidoServe: 20Ingredientes:500g de acucar em calda grossa (acucar+agua);1 litro de leite;Gotas de baunilha;8 gemas(sem pelicula);1 colher(sopa) de manteiga.Preparo:Quando a calda de acucar estiver pronta, tira-se do fogo, mistura-se com o leite, as gemas e a manteiga.Volte novamente com tudo ao fogo, mexendo sempre ate aparecer o fundo da panela. Retire sem mexer (para nao acucarar) e despeje em vasilha definitiva. DOCE DE LEITE CREMOSO -IIempo de Preparo: Muito RapidoServe: 8Ingredientes:1 litro de leite;160g de acucar;1 colher(cafe) de bicarbonato de sodio.Preparo:Misture os ingredientes e deixe ferver mexendo ate formar um mingau grosso. Despeje quente em um vidro esterilizado e tampe. Para quem e do Rio de Janeiro, Rj estou publicando algumas casas de festas para 15 anos que sao um luxo e tem um preco acessivel.Mansao Chamonix, GrajauMansao Vila de Noel, GrajauCasa deFestas W. Eventos , Vila Isabel & TaquaraEspaco 45, Barra da TijucaHappy And & Eventos, TijucaMansao da Colina, Barra & RecreioMaison Tropical, Vila IsabelMansao Rosa, Alto da Boa VistaCasa Bosque da Gavea, Alto da Boa Vista_______________________________________Gente, quando eu souber de mais locais eu posto. Beijos! Convites sao muito importantes. E com eles que os convidados tem uma breve ideia como vai ser a festa. Estao alguns modelos muito bonitos e de diferentes