humanos sao muito mais sensiveis aos efeitos toxicos do metanol comparado com os animais. De consequencia, as provas sobre o aspartame e sobre o metanol feitas as custas dos animais de laboratorio nao refletem corretamente o perigo para os seres humanos. Como precisado pelo Dr. Woodrow C. Monte, director do laboratorio de Ciencia dos Alimentos e da Nutricao da Universidade do Estado do Arizona, nao existem estudos efetuados em seres humanos ou em mamiferos para avaliar possiveis efeitos mutagenicos, teratogenicos ou cancerigenos causados pela ingestao cronica do alcool metilico.Foi precisado que os sucos de fruta e as bebidas alcoolicas conteem pequenas quantidades de metanol. E importante porem recordar que o metanol contido nos produtos naturais nunca aparece so. Em todo caso, o etanol e presente, habitualmente em quantidades superiores aquela do metanol. O etanol e um antidoto natural para a toxicidade do metanol nos seres humanos. As tropas americanas durante a guerra no golfo mataram a sede com grandes quantidades de bebidas adocadas com aspartame que foram aquecidas por mais de 30C pelo sol da Arabia Saudita. Muitos deles tornaram a casa com numerosos disturbios similes aqueles encontrados nas pessoas envenenadas quimicamente pelo formaldeide. O metanol libero nas bebidas pode ter sido um dos fatores que contribuiram a manifestacao destes disturbios. Outros produtos da decomposicao do aspartame como a diketopiperazine (DKP), podem ter sido um outro fator desencadeante.Num acto de 1993, que pode ser descrito somente como incosciente a FDA aprovou o aspartame como ingrediente em numerosos produtos alimentares que poderiam vir aquecidos por mais de 30C. coisa ainda mais grave, em 27 de junho de 1996, sem aviso publico a FDA removeu todas as limitacoes referentes ao emprego do aspartame permitindo assim a sua utilizacao em tudo, incluindo os alimentos que vao aquecidos ou cozidos.A verdade sobre a toxicidade do aspartame e muito longe e diversa daquilo que a NutraSweet Company divulga e quer fazer acreditar ao publico. Em fevereiro de 1994, o DHHS (Department of Health and Human Services Departamento da Saude e dos Servicos Humanos) dos Estados Unidos tornou publico o elenco dos efeitos colaterais assinalados ao FDA (DHHS 1994). O aspartame representou mais de 75% de todos os efeitos colaterais assinalados a ARMS (Adverse Reaction Monitoring System Sistema de Controle dos Efeitos Colaterais) da FDA. A mesma FDA admite que apenas um por cento daqueles que tem problemas relativos a ingestao de alimentos comunica- lhes a administracao. Isto quer dizer que os 10.000 apelos recebidos poderiam na realidade quantificar- se entorno a um milhao. Todavia, a FDA tem um grande problema no conservar e responder aos apelos que chegam (nunca responderam a carta, registrada normalmente pela WEBMASTER deste site internet... uma das principais vitimas!) e alem disso tendem a desencorajar todas as formas de protestos. A questao e que a maior parte das vitimas nao tem nenhum indicio ou informacao sobre o facto que possa ser o aspartame a causa de muitos de seus problemas! Muitas das reacoes fisiologicas causadas pelo aspartame sao perigosissimas e vao da convulsao ate a morte.Estas sao as reacoes e os efeitos colaterais:-