Caros amigos e confrades,Retomamos o contato para anunciar que o nosso proximo encontro, terceiro do ano, ocorrera no dia 20 de marco. Para esse jantar, ja temos o confrade Nyrton como responsavel, coadjuvado pelo confrade Bencke. Podemos, diante disso, vislumbrar alguma coisa de muito especial para essa noite.Quanto as nossas vontades, expressadas na primeira reuniao, ficamos, no tocante a palestras, no aguardo dos confrades Bonfadini e Junior agendarem com os convidados. Quanto aos utensilios, ja solicitamos, atraves do Eduardo do economato do clube, orcamento para os pratos. Pretendemos fazer uma visita a uma loja da Tramontina para identificar utensilios que possam integrar essas aquisicoes que faremos. Esclarecemos que a Tramontinas personaliza os utensilios.Em relacao aos copos, temos que marcar um encontro com o Regis Fontanella, nosso companheiro de clube.Por hoje, era isso.Um abraco a todos.Diretoria 2014 Ilo, Brandalise e Mauricio. RECEITA EM FEV 2014TROUXINHA DE FRANGOIngredientes:1,4 Kg File de peito e/sobrecoxa desossadas e sem pele750 g bacon fatiado sadia200 g Queijo Parmissimo300 g Brocolis (abobrinha,cenoura,berinjela ou damasco)Sal a gostoPimenta do Reino a gostoPreparo:Dispor em uma concha ou tigela redonda, 3 fatias de bacon de modo a encobrir a Parte interna do recipiente. Temperar com sal e pimenta o file de peito e/ou sobrecoxa desdobradas em forma de file e colocar sobre o bacon disposto no recipiente. Rechear com o queijo cortado em tiras e com os legumes escolhidos e cortados adequadamente para ser acomodados, sendo esse levemente cozido previamente. Fechar o bife de modo a envolver o recheio. A seguir faca o envolvimento completo com sobras laterais de bacon.Colocar as trouxinhas em forma protegida com papel de aluminio. Levar ao forno pre-aquecido a 250 graus, pelo tempo de 15 minutos. A seguir reduzir a temperatura para 180 graus e deixar no forno por 45 minutos.Ao terminar o tempo retirar do forno e colocar em uma chapa bem quente para tostar a parte que foi apoio quando levadas ao forno.Acompanhamentos:-Pure de Batatas com cenouras-Legumes cozidos (Vagem, cenouras,abobrinha...)Autores da Receita:Ilo Vile CoutinhoMauricio Miszewski.CONFRARIA DOS COZINHEIROS DO LINDOIA TENIS CLUB DEZ ANOS DE CONFRARIA , ORIGINOU UM LIVRO DE RECEITAS DELICIOSASSSSSSSSILO COUTINHO ; IDENIR CECCHIM E HERBERT, JUNTAMENTE COM TODOS OS CONFRADES COZINHEIROS , LANCANDO O LIVRO. Perguntei a um sabio a diferenca que haviaentre amor e amizade,ele me disse essa verdade:O Amor e mais sensivel,a Amizade mais segura.O Amor nos da asas,a Amizade o chao.No Amor ha mais carinho,na Amizade, compreensao.O Amor e plantado e com carinho cultivado,a Amizade vem faceira,e com troca de alegria e tristeza,torna-se uma grande e querida companheira.Mas quando o Amor e sinceroele vem com um grande amigo,e quando a Amizade e concreta,ela e cheia de amor e carinho.Quando se tem um amigoou uma grande paixao,ambos sentimentos coexistemdentro do seu coracao. meu coracao assim foi roubado, nem reagiu entregue ao pecado ' me ache na sua vida, me conte historias, me diga do que tem medo, me de sua mao, sinta a brisa em suas faces, corra comigo na praia, sorria comigo nas fotos, acredite nos nossos sonhos, abrace o ursinho que lhe dei quando sentir saudade, me faca sombra