DIETA PASTOSA RICA EM VITAMINAS E SAIS MINERAIS . Se Hipossodica ( nao acrescentar tempero ou sal ) para hipertenso.Se livre/ sem restricoes ( acrescentar 1 colher de cha de tempero, uma pitada de sal, carne de franco ou peixe )Se livre ( use carne bovina )Ingredientes: Tuberculos. Alimentos retirados do interior da terra rico em vitaminas e sais minerais como sodio, potassio, magnesio ..1 Cenoura media1 Cenoura baroa media1 Batata inglesa media1 Inhame medio1 Colher de sopa de cebola de cabeca picadinha (opcional)100 gramas de peito de franco, ou carne moida. (opcional)Salsa a gosto.1 colher de sopa de oleo de gira sol ( rico em omega 3)Rendimento duas porcoes.Modo de fazer:Numa panela, uma colher de oleo gira sol, acrescente o tempero sugerido acima + todos os tuberculos picados com a cebola- Apos o cozimento, retire da panela e bata no liquidificador acrescentando o peito de franco, ou carne moida e salsa. Retorne a panela agora em forma de creme pastoso. Ofereca ao paciente, na temperatura ambiente.Fonte: Aprendizado das dietas: Curso tecnico de enfermagem- E.E Dr. Geraldo Parreiras- Aula de Nutricao e dietetica. Ha quase dois anos sem atualizar este blogger, estou de volta! E pretendo continuar postando aqui um pouco da minha experiencia na area da enfermagem. Postarei sobre cuidados de enfermagem, divulgarei sobre o SUS e seus programas sociais. Enfatizarei temas como a saude do homem, qualidade de vida,DST/AIDS, drogas e outros temas pertinentes a saude fisica e metal. Socorrendo a tempo: AVC Como retorno, quero falar sobre o derrame que e um disturbio da irrigacao sanguinea no cerebro. A vitima de derrame pode sofrer danos cerebrais serios sem que as outras pessoas em volta percebam os sintomas. O Derrame e mais conhecido como Acidente Vascular Cerebral. E a terceira maior causa de morte nos Estados Unidos e no Reino Unido, e a causa de 10% de todas as mortes mundialmente. E muito importante reconhecimento de um AVC e seus sintomas iniciais, especialmente se pessoa ja convive com fatores de riscos associados; como hipertensao, crises constantes de cefaleia (dores de cabeca) diabetes, etilismo ,colesterol alto, tabagismo e obesidade. Podemos minimizar os danos do derrame, quanto mais cedo a pessoa for encaminhada ao servico e emergencia do hospital.Neste caso cada minuto e precioso aliado no combate as sequelas e na qualidade de vida. Reconheca os sintomas de um AVC: Dormencia ou fraqueza subita na face, bracos ou pernas, especialmente se lateralizadaConfusao subita, problemas de fala ou de compreensaoDificuldade em enxergar com um ou ambos os olhosProblemas subitos de locomocao, tontura, perda de equilibrio ou coordenacao motoraDor de cabeca subita ou severa, sem causa aparente.Busque tratamento medico emergencial ao reconhecer qualquer um dos sintomas acima. Informe a equipe medica se a vitima ja teve um AVC anterior.E importante nao oferecer agua ou comer ate que tenha sido testada e tratada por pessoal medico qualificado. Mais de um terco das pessoas cometidas por um AVC tem problemas em engolir, o que pode levar a asfixia. Dieta Oral Branda: Nao deve incluir frituras, saladas temperadas, saladas cruas, carne suina e pao.Dieta Pastosa: Sao alimentos