thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
Desde meu primeiro post neste blog, estive sempre comentando sobre pensamentos e sentimentos relacionados a minha vida e ao trabalho. Em especial, sobre o meu "enfrentamento" em relacao a peculiar cultura da UFABC, fortemente arraigada nas suas origens e premissas. Minhas posicoes oscilam desde um extremo fascinio e orgulho ate um desespero e desalento de tempos em tempos. Nao que a proposta seja tao dificil de entender, mas que as incoerencias, muitas vezes vendidas como 'bom senso', realmente me assombram.Desde a minha entrada nesta universidade me envolvi com as atividades do "nucleo duro" do Bacharelado em Fisica. Estive envolvido profundamente na montagem dos laboratorios didaticos da fisica e mesmo nos caminhos que os "famosos" fenomenos seguiram nestes ultimos anos. Nao diria que este envolvimento foi intencional, mas na UFABC sempre ha trabalho e se voce nao e alguem que cultivou adequadamente a arte de dizer 'NAO', acaba sobrando muito deste trabalho para voce. Mais perigoso ainda e deixar que este trabalho ocupe mais tempo do que a pesquisa (atividade efetivamente muito mais valorizada que qualquer investimento em ensino). Nestes ultimos meses, tenho sido vice-coordenador do Bacharelado em Fisica e, hoje, inicio meu trabalho como Coordenador. Apesar de ser um cargo eleito, nao tenho numero de votos a comemorar. Como chapa unica apresentada para o cargo (e isto nao e um caso isolado da fisica), a eleicao nem precisou ser realizada e a "posse" como coordenador nao passou de um processo burocratico. De certo modo, isso me entristece, pois nao houve espaco para discussao de propostas, confronto de ideias e assim "A Situacao" permaneceu no cargo sem qualquer esforco. E fica claro o status de trabalho ingrato e nao cobicado. Ate Agosto de 2015 estarei Coordenador e, alem das tarefas basicas: oferecimento de disciplinas, alocacao de professores, representacao do curso na C.G. e outros foruns, etc, fica a pergunta: o que deve ser feito neste periodo? O meu maior anseio e trabalhar para definir o 'perfil do Bacharel em Fisica na UFABC'. A Universidade ja tem "idade" suficiente para que tenhamos um tipo de 'profissional' bem definido dentro de suas variabilidades que ser fisico permite. Em especial, espero conduzir a discussao, elaboracao e aprovacao do "Projeto Pedagogico do Bacharelado em Fisica - versao 2014". Neste projeto, alem do que efetivamente temos feito, tambem seria bom deixar claro as direcoes para o nosso curso. Obviamente, isto nao e uma atividade para um homem so e o melhor e que nao estou so mesmo. Alem do vice-coordenador, Adriano Benvenho, que acima de tudo e um grande amigo e com quem discuto bastante sobre essa universidade, temos excelentes professores formando a representacao da coordenacao, em especial, o Eduardo Novais (ex-coordenador) faz parte desta equipe e assim sei que estarei muito bem acompanhado para todo o trabalho que temos. Tambem existe o NDE - Nucleo Docente Estruturante - cujo papel sera fundamental neste momento de rever o que foi feito, manter aquilo que e bom e sugerir modificacoes no que podera ser melhor. Nao imagino ou espero que a tarefa seja facil e, no fundo, nem sinto
que ser coordenador e algo que eu deseje. De fato, e mais algo que eu necessito. Sei que cumprir este papel podera refinar varias das minhas caracteristicas e me possibilitar ser ainda mais quem devo ser. A medida que voce muda o que esta a sua volta com o seu trabalho, este trabalho tambem te muda. E isso, quase sempre, e bom. Assim, a partir desta semana, ESTOU coordenador do Bacharelado em Fisica ate Setembro de 2015. Vejamos o que o futuro nos reserva. ;-)
Lista de Canais de todos os SatelitesAo entrar no link abaixo, troque o satelite que vc quer ver e os canais,na parte superior da pagina (Ha um desenho pequeno de um satelite)Lista de Canais Amazonas Satellite Sharing (SS) (Tel 61o W) Lista de Canais Star One C2 Satellite Sharing (SS) (Via 70o W)Lista de Canais do Satelite Amazonas 61o W Canal Nome do Canal Sistema de Criptografia SID VPID APID Continente/Pais Rede TV! 224 2615 3629 P Brasil Discovery Kids Brasil Nagravision 2Nagravision 3 316 2612 3623 P TV Ra Tim Bum Nagravision 2Nagravision 3 317 2609 3617 P Nickelodeon Brasil Nagravision 2Nagravision 3 318 2610 3619 P Boomerang Brasil Nagravision 2Nagravision 3 322 2617 3633 P SporTV 2 Nagravision 2Nagravision 3 338 2606 3606 P Animal Planet Brasil Nagravision 2Nagravision 3 344 2613 3625 P Discovery Channel Brasil Nagravision 2Nagravision 3 345 2614 3627 P National Geographic Channel Brasil Nagravision 2Nagravision 3 346 2608 3615 P VH1 Brasil Nagravision 2Nagravision 3 390 2611 3621 P ESPN America Latina Nagravision 2Nagravision 3 461 2605 3609 P ESPN Brasil Nagravision 2Nagravision 3 462 2603 3605 P AXN Brazil Nagravision 2Nagravision 3 543 2604 3607 P Warner Channel Brasil Nagravision 2Nagravision 3 545 2601 3601 P A&E Brasil Nagravision 2Nagravision 3 550 2607 3613 P TNT Brasil Nagravision 2Nagravision 3 657 2616 3631 P HBO Brasil Este Nagravision 2Nagravision 3 662 2602 3603 P MPB Nagravision 2Nagravision 3 811 3614 Bossa Nova Nagravision 2Nagravision 3 812 3608 Samba Nagravision 2Nagravision 3 813 3620 Axe Nagravision 2Nagravision 3 814 3632 Sertanejo Nagravision 2Nagravision 3 815 3634 Rede Bandeirantes Nacional Nagravision 2Nagravision 3 226 2713 3725 P Brasil Disney Channel Brasil Nagravision 2Nagravision 3 319 2701 3701 P The History Channel Brasil Nagravision 2Nagravision 3 347 2704 3707 P Discovery Civilization Nagravision 2Nagravision 3 348 2706 3711 P Discovery Science Channel Nagravision 2Nagravision 3 349 2707 3713 P Discovery Home & Health Brasil Nagravision 2Nagravision 3 363 2705 37.9 P Bloomberg TV Brazil Nagravision 2Nagravision 3 406 2712 3723 P WooHoo Nagravision 2Nagravision 3 464 2708 3715 P FX Brasil Nagravision 2Nagravision 3 541 2716 3731 P Animax Brasil Nagravision 2Nagravision 3 542 2702 3703 P SET Brasil Nagravision 2Nagravision 3 544 2711 3721 P Cinemax Brasil Oeste Nagravision 2Nagravision 3 667 2714 3727 P Cinemax Brasil Este Nagravision 2Nagravision 3 668 2715 3729 P Telecine Premium Nagravision 2Nagravision 3 675 2709 3717 P TV Camara Nagravision 2Nagravision 3 692 2717 3733 P TV Senado (Brazil) Nagravision 2Nagravision 3 693 2718 3735 P Premiere Futebol Clube 2 Nagravision 3 772 2703 3705 P Premiere Futebol Clube 3 Nagravision 3 773 2710 3719 P Pop Rock Nacional Nagravision 2Nagravision 3 819 3720 R&B e Hip Hop Nagravision 2Nagravision 3 820 3722 Jazz Nagravision 2Nagravision 3 823 3704 MTV Brasil Nagravision 2Nagravision 3 227 2801 3801 P Brasil Canal Informativo Nagravision 2Nagravision 3 230 2809 3817 P Disney XD Brasil Nagravision 2Nagravision 3 320 2811 3821 P Cartoon Network Brasil Nagravision 2Nagravision 3 321 2810 3819 P Turbo America Latina Nagravision 2Nagravision 3 350 2808 3815 P Liv
Brasil Nagravision 2Nagravision 3 361 2807 3813 P E! Latino Nagravision 2Nagravision 3 362 2815 3829 P ManagemenTV Brasil Nagravision 2Nagravision 3 367 2816 3831 P Band News Nagravision 2Nagravision 3 405 2803 3805 P Band Sports Nagravision 2Nagravision 3 463 2804 3807 P Canal Fox Brasil Nagravision 2Nagravision 3 546 2814 3827 P Fox Life Brasil Nagravision 2Nagravision 3 547 2813 3825 P HBO Brasil Oeste Nagravision 2Nagravision 3 661 2805 3809 P Film & Arts Brasil Nagravision 2Nagravision 3 673 2802 3803 P TV Justica Nagravision 2Nagravision 3 691 2817 3833 P TV Escola Nagravision 2Nagravision 3 694 2818 3835 P Premiere Futebol Clube 4 Nagravision 3 774 2812 3823 P Rede Globo Sao Paulo Nagravision 2Nagravision 3 205 2910 3919 P3920 orig Brasil EPTV Campinas Nagravision 2Nagravision 3 212 2912 3923 P3924 orig TV Vanguarda Nagravision 2Nagravision 3 217 2913 3925 P TV Tribuna (Santos) Nagravision 2Nagravision 3 218 2911 3921 P SporTV Nagravision 2Nagravision 3 339 2904 3905 P Globo News Nagravision 2Nagravision 3 340 2900 3901 P GNT Nagravision 2Nagravision 3 341 2901 3902 P Multishow Nagravision 2Nagravision 3 342 2902 3903 P Telecine Action Nagravision 2Nagravision 3 676 2367 3383 P Telecine Light Nagravision 2Nagravision 3 677 2368 3385 P Premiere Futebol Clube Alternativo 1 Nagravision 3 779 2905 3906 P Telesur Nagravision 2Nagravision 3 448 2254 3257 Sp America do Sul Imagine TV Nagravision 2Nagravision 3 220 2375 3368 P Brasil TV Cultura Sao Paulo Nagravision 2Nagravision 3 221 2358 3365 P Record Nacional Nagravision 2Nagravision 3 223 2372 3372 P TV Gazeta Nagravision 2Nagravision 3 225 2360 3369 P Canal Futura Nagravision 2Nagravision 3 228 2359 3367 P Playhouse Disney Channel Brasil Nagravision 2Nagravision 3 323 2352 3353 P Space Brasil (Argentina) Nagravision 2Nagravision 3 366 2363 3375 P Fashion TV Brasil Nagravision 2Nagravision 3 369 2353 3355 P Record News Nagravision 2Nagravision 3 411 2365 3379 P RTP Internacional America Nagravision 2Nagravision 3 442 2357 3363 P Telecine Pipoca Nagravision 2Nagravision 3 678 2369 3387 P Telecine Cult Nagravision 2Nagravision 3 679 2370 3389 P TV Brasil Nagravision 2Nagravision 3 695 2351 3351 P TV Fazenda Nagravision 2Nagravision 3 767 2364 3377 P Premiere Futebol Clube 1 Nagravision 3 771 2354 3357 P Premiere Futebol Clube Alternativo 2 Nagravision 3 778 2356 3361 P The Biography Channel Latinoamerica Nagravision 2Nagravision 3 353 2208 3215 Sp America do Sul Infinito Nagravision 2Nagravision 3 356 2202 3203 Sp3222 P Discovery Travel & Living America Latina Nagravision 2Nagravision 3 373 2215 3229 Sp3230 P CNN en Espanol Nagravision 2Nagravision 3 401 2209 3217 Sp BBC World News Latin America Nagravision 2Nagravision 3 402 2211 3221 E CNN International Latin America Nagravision 2Nagravision 3 403 .210 3219 E TVE Internacional America 1 Nagravision 2Nagravision 3 447 2201 3201 Sp Rai Italia 1 Nagravision 2Nagravision 3 449 2218 3235 Sp Eurochannel Nagravision 2Nagravision 3 450 2216 3231 P HBO Plus Este Nagravision 2Nagravision 3 605 2205 3209 Sp3210 P TCM Classic Hollywood Nagravision 2Nagravision 3 615 2213 3225 Sp3243 P HBO Family Latinoamerica Este Nagravision 2Nagravision 3 617
2212 3223 Sp3241 P DW-TV Latin America Nagravision 2Nagravision 3 436 2304 3307 G/E America do Sul EWTN Latin America & Spain Nagravision 2Nagravision 3 439 2302 3303 Sp Love Music Nagravision 2Nagravision 3 816 3316 Anos 60's & 70's Nagravision 2Nagravision 3 817 3330 Pop Rock Internacional Nagravision 2Nagravision 3 818 3332 Lounge Nagravision 2Nagravision 3 822 3336 Musica Classica Nagravision 2Nagravision 3 824 3306 MTV Hits Latin America Nagravision 2Nagravision 3 392 2111 3121 P America do Sul Speed Channel Nagravision 2Nagravision 3 465 2113 3125 Sp3126 P Max Prime Este Nagravision 2Nagravision 3 632 2114 3127 Sp HBO Family Latinoamerica Oeste Nagravision 2Nagravision 3 635 2115 3129 Sp Max Prime Oeste Nagravision 2Nagravision 3 636 2116 3131 Sp HBO Plus Oeste Nagravision 2Nagravision 3 637 2117 3133 Sp Disco House Nagravision 2Nagravision 3 821 3136
I-Box (Azplus)28 01 2011Arquivo para Atualizar o I-box (Azplus) (SS)Pode ser usado para o dongle COA-3 Dongle Smart II28 01 2011Carregador: Arquivo executavel Loader Smart II +Arquivo AzBox SmartII 250B Dongle V215 para Atualizar o Smart II (SS) Loader para Dongle XLS-02 e XLS-03 (Az-America)Carregador: Arquivo executavel para o Dongle S XLS-02 (Az-America)LoaderXZLINKdongleS_XLS-02_SCOM_v2.90 + Manual em ingles Atualizacao para o Dongle XLS-0218 07 2011Arquivo X-link_Sat_v116 para atualizar Dongle S XLS-02 (Az-America) Atualizacao para o Dongle XLS-0329 09 2011Arquivo XLs03_V_116B para atualizar Dongle S XLS-03 (Az-America)Cleaner (Smart I)Arquivo executavel para zerar o adaptador Smart (SS) Loader Smart IDoUpSuper_1.5101 08 2011Antes de atualizar use o CleanerPara o satelite Amazonas, 61 W e Star One C2, 70 WArquivo executavel para atualizar o adaptador Smart I (SS) Loader Smart IS_T12_V145_08_05_201108 05 2011Arquivo executavel para atualizar o adaptador Smart (SS)Loader New I-Box 4.3527 01 2011Carregador: Arquivo executavel somente para o dongle New I-Box e Az-SmartNao serve para o dongle I-Box Dongle PC-3028 01 2011Carregador: Arquivo executavel Dongle Upgrade Tool PC-30 +Arquivo PC30_010.skf para Atualizar o Dongle PC-30 (SS) Dongle SM1 (SMBOX) 31 08 2011Carregador: Arquivo executavel Loader SM1 +Arquivo SM1_V1.4.4 para Atualizar o SM1 (SS) Newgen19 05 2011Arquivo para Atualizar o Newgen (SS) Azbox NewPro29 09 2011Arquivo para Atualizar o Az box NewPro (SS)(Atualizacao NewPro_PV26)Nao serve para o Newgen Bravoo HD25 07 2011Arquivo para Atualizar o Bravoo HD (SS) Loader Smart I (Receptor)Brazil-Mircobox_V1.43_02112010Arquivo executavel para transformar o dongle Smart I em receptorS800 SSKit com Az loader s800 + S800 TWIN _06_29.absArquivo para habilitar protocolo Twin Y4 & Y6 para Satellite Sharing (SS) S808 21 09 2010 SS READYAtualizar por allcode + bootloaderArquivo para habilitar o protocolo Twin > Menu > Configuracoes > Outros > digite 88888 > app selecionado selecione TWIN Y4 & Y6 S809 21 09 2010 SS READYAtualizar por allcode + bootloaderArquivo para habilitar o protocolo Twin > Menu > Configuracoes > Outros > digite 88888 > app selecionado selecione TWIN Y4 & Y6 S812 21 09 2010 SS READYAtualizar por allcode + bootloaderArquivo para habilitar o protocolo Twin > Menu > Configuracoes > Outros > digite 88888 > app selecionado selecione TWIN Y4 & Y6 S900 HD Twin 28 08 2010 Helper TestNao e compativel para os s900 HD on on onAtualizar por allcode + bootloaderArquivo para habilitar protocolo Twin Y4 & Y6 para Satellite Sharing (SS) no s900 HDVersao teste
na hora de comprar a terrivel lista dos materiais escolres de seu filho!!!O texto encontra-se no site http://www.brasilescola.com/volta-as-aulas/dicas-compra-material-escolar.htm, e um texto suncinto mais muito claro com dicas bacanas espero que gostem...Ate mais Iris Naque
do SETAE, no periodo Matutino, onde discutiram o Plano de Acao doNTE e no periodo vespertino o encontro foi finalizado na Diretoria de Gestao eFormacao dando a devolutiva da Formacao e foi apresentado a Coordenadora doSetor de Formacao Domingas o Plano de acao do NTE Palmas.
de matematica, ciencias e linguaportuguesa, do 5o e 9o ano do ensino fundamental e da 3a serie do ensinomedio, das unidades de ensino jurisdiciadas a DRGF de Palmas. O encontro teve como objetivo auxiliar as escolasna elaboracao e execucao do Plano de Intervencao Pedagogica, visando a melhoriada qualidade do ensino, bem como conhecer as experiencias exitosas das escolase garantir a autonomia do professor para a utilizacao do material do Salto. Nodecorrer da formacao, os professores foram orientados sobre o plano deintervencao pedagogica, metas e acoes para a melhoria da qualidade do ensino naescola, uso e aplicabilidade dos guias de aprendizagem, relatos de experienciase o projeto Salto Online.Coordenadora da Esc. Est. Beira Rio apresentando o Plano de Intervencao do SALTO. Durante a formacao foi apresentado aosparticipantes o Projeto Salto Online, uma ferramenta interativa, na qual asescolas poderao postar o plano de intervencao da escola, alem de fazer umainteracao com os tecnicos do Salto.Os Professores Formadores do NTE Palmas estiveram presentes acompanhando a Formacao nos tres dias e realizaram toda a logistica do evento. A diretora do Escola Estadual Imaculada Conceicao de Rio Sono a Professora Edinoan apresentando as acoes exitosas da Escola para a melhoria do IDEB.
de catado de siri1 dente de alho picado1 cebola grande cortada em rodelas1/2 pimentao cortado em rodelas10 azeitonas pretas1 colher de sopa de alho torrado1 tomate cortado em cubosAzeiteSal e pimenta a gostoModo de Fazer:Numa frigideira grande (eu usei uma Wok) esquente o azeite e doure a cebola e o alho picado. Acrescente o alho frito, e logo em seguida o catado de siri. Misture ate o catado dourar um pouco. Depois coloque o restante dos ingredientes: tomate, pimentao, azeitonas, sal e pimenta a gosto. Sempre mexendo, deixe cozinhar por uns 10 minutos.Para acompanhar arroz e vinho branco!OBS: Essa receita e uma base para outras coisas. Pode fazer com essa mistura um sufle, ou ainda acrescentando leite de coco vira um delicioso ensopado de siri.
Essa receita e mais uma das minhas invencoes. O resultado foi maravilhoso, modestia parte!Um prato simples e rapido de fazer, porem um tanto calorico!Vamos aos ingredientes:- 4 bifes de file mignon- 1 cebola cortada em rodelas- 1 colher de sopa de extrato de tomate- 2 colheres de sopa de requeijao cremoso- 2 colheres de sopa de creme de leite- 2 colheres de sopa de queijo parmesao ralado- 100 gramas de queijo mussarela fatiada- 100 gramas de queijo prato fatiado- 2 batatas - azeite- 1 colher de sopa de molho shoyo- oregano, sal a gosto.Modo de fazer:- Descasque as batatas e coloque-as inteiras numa panela com agua e leve ao fogo. Depois que a agua ferver, deixe por mais 10 minutos.- Enquanto as batatas cozinham, prepare o bife. Tempere-os com o molho de tomate, sal a gosto e reserve. Numa frigideira coloque o azeite e doure as cebolas em rodelas. Depois acrescente os bifes e frite-os, por ultimo coloque o molho shoyo. Separe.- Num refratario 30 x 20 coloque os bifes. Misture o creme de leite, o requeijao e uma colher do parmesao e espalhe por cima dos bifes. Depois coloque uma camada do queijo mussarela, e depois uma camada do queijo prato.- Acrescente uma camada de batatas em rodelas. - Por ultimo, espalhe o restante do parmesao junto com o oregano. -Leve ao forno a 180oC por 15 minutos.Esta pronto para servir! A minha sugestao de acompanhamento foi arroz branco com palmito picado! Num lindo sabado de sol resolvemos ir no Mercado Municipal comprar peixe fresco! E eis aqui uma nova receita para o blog.Compramos um lindo e delicioso Salmao. A maior duvida era o que fazer? Qual receita usar? Comecei a procurar e como de costume escolhi uma receita mas coloquei meu "tempero" diferente, que nesse caso o escolhido foi o alho poro.Ingredientes:1 file medio de salmao2 dentes de alho amassado1/2 cebola picada1 colher de sopa de alho torrado1 xicara de alho poro cortado em rodelas1 xicara de creme de leite2 colheres (sopa) de requeijao cremoso1 colher de sopa de queijo parmesaoum punhado de cebolinha picadaSuco de 1 limao TaitiAzeiteSal e pimenta do reino a gostoPapel aluminioModo de fazer:Deixe por uns 10 minutos o salmao de molho no suco de limao, sal e pimenta do reino.Misture a cebola, o alho amassado e o alho torrado, separe.Retire o salmao do molho e num refratario coloque um pedaco do papel aluminio que tenha sobras para envolver o salmao. Espalhe um pouco do alho poro e cebolinha e a mistura da cebola e alho por cima de todo salmao e regue azeite. Feche o papel aluminio e leve ao forno ja pre-aquecido e deixe por uns 30 minutos. Enquanto isso prepare o molho. Numa panela frite o restante do alho poro e da cebolinha. Acrescente o creme de leite, o queijo parmesao e o requeijao e misture ate ficar homogeneo.Passado os 30 minutos retire do forno e abra o papel para ver se o salmao ja esta rosado e cozido. Caso nao esteja volte ao forno por mais algum tempo, mas se estiver bom
acrescente uma parte do molho e espalhe. Feche novamente o papel aluminio e volte ao forno por mais uns 10 minutos.Sirva com arroz branco e o restante do que sobrou do molho!Essa foi uma das minhas melhores receitas!! Sem duvida!!
Dia de preguica e comida facil, nada melhor do que fazer um omelete. Os recheios podem ser variados, basta escolher o que mais lhe agrada!No meu caso, nao tive muita escolha, mas sim o que tinha na geladeira. Ingredientes: 3 ovos inteiros 50 gramas de parmesao ralado 2 fatias de mussarella 2 fatias de peito de peru 2 fatias de provolone 4 tomates cereja bacon picadinho (piquei uma fatia daqueles da Sadia) Sal e oregano a gosto.Modo de Fazer:Junte os ovos e bata com um garfo ate ficarem homogeneos. Acrescente uma pitada de sal.Numa frigideira de tamanho medio, doure o bacon. Depois de pronto acrescente os tomates cereja.Em seguida acrescente os ovos. Quando ja estiver num ponto um pouco mais rigido acrescente as fatias dos queijos, do peito de peru, o parmesao e o oregano. E deixe cozinhar.Depois e so retirar da frigideira e dobra-lo ao meio que o omelete esta pronto para servir!Para acompanhar usei batata palha! Mais uma receita retirada do maravilhoso blog da Paula Braga http://desaltoaltonacozinha.blogspot.com.br/ . Dia dos namorados, mesmo casada nao deixa de ser um dia especial e extremamente romantico! Estava curiosa por essa receita e achei a ocasiao perfeita!Pensei de ser dificil de achar o arroz negro, mas para minha surpresa foi muito tranquilo!A receita original o acafrao usado e importado da India, mas o utilizado aqui nessa receita e nacional mesmo rs... Vamos a receita do Arroz Negro:1 e 1/2 xicara de arroz negro 1 cebola picada 1 colher (sopa) de manteiga 1/2 xicara de vodka 1 caldo de camarao Sal Segui a risca a receita da Paula, e la ela diz que o processo do arroz negro e intermediario entre o arroz comum e o risoto. O grao do arroz negro e mais resistente ao cozimento, para facilitar deixe-o de molho na agua por 2 horas antes do preparo. Separe a agua e a reutilize para dissolver o caldo de camarao. Doure a cebola com uma parte da manteiga, junte o arroz e misture levemente selando-o. Acrescente a vodka, sempre mexendo e deixe evaporar. Acrescente duas conchas do caldo e tampe a panela. Repita isso ate o arroz ficar al dente. Desligue o fogo e junte o restante da manteiga. Deixe a panela fechada para o arroz secar totalmente.Camarao e molho de acafrao:1/2 colher (sopa) de manteiga1/2 cebola roxa picada1 xicara de creme de leite1 colher (sobremesa) de acafraoSalCamaroes grandes (Tamanho G)Doure a cebola na manteiga.Junte o creme de leite mexendo sempre e cozinhe ate que o molho ferva. Acrescente o acafrao e veja o sal.Desligue o fogo.Enquanto o arroz cozinha prepare o camarao. Ja limpos coloque-os num recipiente com limao sal e pimenta do reino. Deixe descansar por uns 20 minutos. Numa frigideira grande coloque um pouco de manteiga e frite levemente os camaroes virando-os. So frite-os quando o arroz ja estiver quase pronto.Deu um pouco de trabalho para fazer, mas seu gosto valeu a pena todo o esforco! Aproveitem!! Nunca tinha preparado nada com Shimeji e numa unica semana fiz dois pratos! Para quem nao sabe o que e vai aqui uma
pequena descricao: shimeji e uma especie cogumelo, ou seja tipo de fungo comestivel, rico em vitamina B12. Inicialmente cultivado em paises orientais, hoje difundido em todo o mundo.Como gostamos muito de risoto nao tive duvida em prepara-lo primeiro. Fiquei na duvida sobre o que acompanhar, e acho que as tiras de file foram uma boa escolha.Ingredientes - File em Tiras acebolado:400 gramas de file mignon ( pode usar outra carne)1 cebola cortada em tiras2 colheres de sopa de azeite1 colher de sopa de shoyo1 dente de alho picadoModo de preparo:Tempere a carne como de costume e corte em tiras. Aqueca o azeite e refogue uma parte da cebola e o alho picado. Acrescente a carne e deixe-a dourar. Junte o restante da cebola e o shoyo. Depois de pronto separe.Ingredientes para o Risoto:1/2 cebola picada1 xicara de arroz arboreo1 xicara de vinho branco seco1 litro de caldo de legumes150g de shimeji 50g de queijo parmesao3 colheres de sopa de azeite3 colheres de sopa de shoyo2 colheres de cha de manteigaRisoto:Numa frigideira aqueca uma colher de azeite e refogue o shimeji e acrescente o shoyo. Reserve. Em outra panela grande ou uma wok aqueca o restane do azeite e refogue a cebola picada e o arroz ate que ele fique quase transparente. Acrescente o vinho branco e, mexendo sempre, deixe evaporar. Acrescente o caldo de legumes aos poucos ate conseguir o ponto do risoto (al dente). Depois junte o shimeji ja preparado e acrescente o parmesao. Sirva com as tiras de file!