kg. acucar Uniao2 tabletes de manteiga sem sal2 ovos inteirosSabor:2Laranja (suco ou casca ralada)Coco (leite de coco e o coco ralado)Limao (um pouco de suco de limaoou casca ralada)CanelaChocolateAmendoim (passa no liquidificador)ESPUMA DE TOMATE4 ovos2 xicaras de farinha de trigo1 colher (media) de sal3 colheres (pequena) de acucar1 colher (sopa) de Po Royal12 kg de tomate1 xicara de cebolinha e salsa picadinhos1 xicara de oleoPassa no liquidificadorMistura um pouco de salsa e cebolinha sem3liquidificarVai ao forno em foma untadaCALDO DECOSTELA COMMANDIOCARefogar;Cebola, alho, pimentao, cebolinha, salsa, coentro e umpouco de colorau.Colocar a costela para cozinhar na panela depressao,com agua cobrindo e sal,por uns 40 minutos ateficar bem molinha.Quando pronta, desfiar tirando a pele/gordura.Pegar o caldo que cozinhou a carne e passar noliquidificador.4Cozinhar a mandioca em outra panela. Quando estiverbem mole, tirar o talo e reservar.Quando esfriar, passar no liquidificador com a propriaagua que cozinhou.Refogar a costela desfiada com pedacos de gordura dasobra. Acrescentar o caldo da carne e agua.Quando ferver, colocar pimenta do reino moida e amandioca que passou no liquidificador, com a propriaagua que foi cozida.Servir com salsinha, cebolinha e coentro picados, queijoralado e torradinhas.Arroz de FornoMistura milho, ervilha, pepino, palmito,queijo, presunto, cenoura, pimentao etudo que tiver em casa, com arroz jacozido.Coloca tudo no Pirex, cobre com umacamada de queijo prato, e por ultimobatata palha.Poe no forno por 15 a 20 minutos.05Quando o queijo estiver derretido,Pode servir.Pudim de Sorvete1 lata de leite condensado2 vezes a medida da lata de leite4 ovos8 colheres de acucar1 lata de creme de leite1 colher (cha) essencia de baunilha1 colher (sopa) MaizenaLeve ao fogo o leite condensado, o leite,as 4 gemas, a Maisena e a baunilha.Mexa ate formar um creme. Reserve.6Bata as claras em neve, acrescente o acucare misture o creme de leite.Na hora de bater as claras, coloque 1 gotinhade limao)Depois que o creme de gemas esfriar um pouco,misture com o creme feito das claras e cremede leite.Caramelize uma forma de pudim como decostume, despeje a mistura e leve para gelar.Para desenformar, aqueca um pouco a formaem fogo brando. Ponha no congelador.Pode congelar por 3 meses.07Creme de Sonho de Valsa2 xicaras de leite de vaca1 lata de leite condensado12 Sonhos de Valsa4 ovos1 xicara de cafe com leite2 colheres (sopa) de Nescau1 lata de creme de leite2 colheres (sopa) rasas de MaizenaCozinhar o leite de vaca com o leitecondensado, as 4 gemas e 1 colher deMaizena. Nao e para ficar muito duro.Colocar no pirex. Esmagar os bombons.Fazer um creme com 1 colher de Maizena,o cafe com leite e o Nescau. Por em cimados bombons quase frio.Com as claras, fazer um Chantilly(8 colheres de sopa de acucar) e depois ocreme de leite.Por em cima do creme de chocolate,e por ultimo os bombons esmagados.08ROCAMBOLE DE CARNE MOIDAINGREDIENTES: * 1 kg de carne moida de primeira 1 pacote de sopa de creme de cebola 2 ovos cozidos e picados 6 fatias de presunto 6 fatias de queijo prato 10 azeitonas picadasMODO DE PREPARO: Misture a carne moida com a sopa de cebola . Abra um pano emcima da mesa e coloque a carne fazendo uma camada. Coloque as fatias