Ja se sabe que o fosforo e um mineral que nao sei totalmente na dialise, mesmo na fase nao dialitica, a diminuicao do fosforo dietetico acaba sendo consequencia da restricao proteica, uma vez que alimentos fontes de proteinas tambem sao boas fontes de fosforo ( leite e derivados e carnes em geral). Um estudo publicado recentemente na ultima edicao da revista cientifica Clinical Journal of the American Society Nephrology, mostra que dieta rica em vegetais apresentam, menos quantidades de fosforo em relacao as que nao consumiam menos, chegando a conclusao tambem o tipo de proteina podem ser mais importante que as suas quantidades, permitindo assim aumentos nas suas quantidades, sem elevacao dos niveis plasmaticos de fosforo___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________Para pacientes com doencas renais, o melhor pode ser passar a ter uma alimentacao vegetariana. E o que sugere um estudo da Universidade de Indiana, nos EUA, que mostra que, quando pacientes com esses problemas se alimentam apenas de vegetais, eles apresentam menores niveis de fosforo, o que ajuda a prevenir complicacoes graves, incluindo doencas cardiovasculares.Avaliando nove pacientes com doenca renal cronica, os pesquisadores observaram que, na semana em que tinham uma dieta vegetariana, os voluntarios apresentavam menores niveis de fosforo no sangue e na urina, comparado a semana em que tinham uma alimentacao que incluia carne. E isso ocorria mesmo com as duas dietas apresentando quantidades equivalentes de proteina e fosforo.Esses resultados, se confirmados em estudos mais longos, fornecem fundamentos para a recomendacao de uma predominancia de fontes vegetarianas de proteinas baseadas em graos para pacientes com doenca renal cronica, escreveram os autores na ultima edicao da revista cientifica Clinical Journal of the American Society Nephrology. As descobertas sugerem que as fontes de proteinas podem ser mais importantes do que a quantidade, e permite aumentos na ingestao de proteinas, concluiram. Fonte: blogboasaude.zip.net A desnutricao energetico-proteica (DEP) e uma condicao cada frequente entre os pacientes com Insuficiencia renal (IR) ( cerca de 45 % a 55 % em pacientes em tto conservador, 18 % a 50 % em pacientes em dialise peritoneal e 23 a 76 nos pacientes em HD) e apresenta um impacto negativo sobre a morbimortalidade. Fatores relacionados a diminuicao da ingestao alimentar e ao hipercatabolismo contribuem para o desenvolvimento da DEP nesses pacientes. Mais recentemente, a obesidade tem sido identificada como um disturbio nutricional altamente prevalente nesses pacientes (no tratamento conservador: 50 - 60%, dialise Peritoneal: 40 - 60% e hemodialise: 20 - 30%), particularmente naqueles na fase nao dialitica. As consequencias dessa condicao, no entanto, ainda nao estao claramente elucidadas. Assim, a avaliacao detalhada do estado nutricional e importante para uma intervencoes que atendam diretamente as necessidades nutricionais dos pacientes portadores de DRC.Atualmente ja se sabe que uma combinacao de marcadores nutricionais devem ser empregada para melhorar precisao do diagnostico nutricional. As limitacoes associadas a influencia da DRC sobre os marcadores nutricionais, bem como aquelas decorrentes da falta de padroes de referencia e de definicao de pontos de corte associados com risco, fazem com que o acompanhamento periodico seja a melhor forma de detectar as anormalidades no estado nutricional e tambem de