A ma nutricao custa ao mundo cerca de US$ 500 (aproximadamente R$ 1 mil) por individuo ou US$ 3,5 trilhoes (R$ 7 trilhoes) por ano, valor equivalente ao PIB da Alemanha, a maior economia da Europa, de acordo com calculo publicado em um novo relatorio das Nacoes Unidas.O montante tambem equivale a 5% do PIB mundial e foi calculado com base nos custos relativos a perda de produtividade e gastos com a saude gerados por uma dieta deficiente.Os dados constam de relatorio publicado nesta terca-feira pela Organizacao das Nacoes Unidas para Agricultura e Alimentacao (FAO). No documento, o diretor do orgao, o brasileiro Jose Graziano, pediu esforcos mais consistentes para erradicar a ma nutricao.O estudo assinala que a alimentacao precaria das maes e das criancas continua a reduzir a qualidade e a expectativa de vida de milhares de pessoas, assim como problemas relacionados a obesidade, como doencas cardiacas e diabetes."Atores e instituicoes devem trabalhar conjuntamente em todos os setores para reduzir mais efetivamente a desnutricao, a deficiencia nutricional, o sobrepeso e a obesidade", diz o relatorio.O orgao alerta ainda que, embora cerca de 870 milhoes de habitantes do planeta ainda passem fome, segundo dados do bienio 2010-2012, outros bilhoes sofrem com a ma ingestao de alimentos.A FAO estima que 2 bilhoes de pessoas tem deficiencias de um ou mais micronutriente, enquanto outras 1,4 bilhao estao com sobrepeso, das quais 500 milhoes ja sao obesas.Alem disso, 25% de todas as criancas abaixo de cinco anos sofrem com baixa estatura e outras 31% possuem deficiencia de vitamina A.RecomendacoesPara combater a ma nutricao, a FAO sustenta que dietas saudaveis e uma boa alimentacao devem comecar pelo tratamento da comida e dos produtos agricolas.Segundo o relatorio, a maneira como os alimentos sao cultivados, processados, transportados e distribuidos tem forte influencia nos habitos alimentares da populacao.Entre as medidas destacadas pelo estudo esta o uso apropriado de politicas agricolas, investimento e pesquisa para aumentar a produtividade, nao apenas dos graos como milho, arroz e trigo, mas tambem de legumes, carne, leite, vegetais e frutas, todos ricos em nutrientes. Outra recomendacao do orgao e evitar o desperdicio, que atualmente responde por um terco de toda a comida produzida todos os anos para consumo humano no mundo. De acordo com a FAO, isso poderia aumentar a disponibilidade de alimentos bem como reduzir seu preco, alem de diminuir a pressao sobre a terra e outros recursos naturais.O estudo tambem chama atencao para outro ponto importante relacionado ao papel das mulheres no combate a ma nutricao. Segundo a FAO, quanto maior controle as mulheres tiverem sobre os recursos e a renda das familias, maior e o beneficio para a saude delas e de seus filhos.O orgao tambem destaca iniciativas de combate a ma nutricao pelo mundo, incluindo o programa Fome Zero, no Brasil. No relatorio, a FAO elogia o Brasil pelas medidas tomadas na erradicacao da alimentacao precaria da populacao.O pais apresenta um dos menores indices de criancas com deficiencia de crescimento na America Latina (7,1%), atras apenas do Chile (2%) e da Costa Rica (5,6%). No entanto, o Brasil ainda tem