Um grupo de pesquisadores da Universidade da California publicou em uma das maiores revistas cientificas do mundo, Nature, um comentario sobre os efeitos deleterios do acucar no organismo e afirma a necessidade de regulamentacao do seu consumo.O alerta surgiu a partir de dados publicados pelas Nacoes Unidas em setembro de 2011 relatando pela primeira vez que as doencas cronicas nao transmissiveis, como doencas cardiacas, cancer e diabetes superaram as doencas infecciosas, atingindo 35 milhoes de mortes anualmente. O anuncio das Nacoes Unidas teve como alvo o tabaco, o alcool e a dieta como os fatores de risco principais para o desenvolvimento das doencas nao transmissiveis. Dois desses tres, o tabaco e o alcool, sao regulados pelos governos para proteger a saude publica. Porem, esta sendo esquecido um dos principais culpados pela crise mundial de saude, a dieta, alertam os autores. Os autores argumentam que existem diversas evidencias cientificas mostrando que o consumo excessivo de acucar esta relacionado com doencas associadas a sindrome metabolica, que inclui hipertensao; triglicerideos elevados e resistencia a insulina; diabetes e o processo de envelhecimento precoce. Alguns estudos mostram tambem que o consumo de acucar esta relacionado ao cancer e declinio cognitivo.Alem disso, o acucar produz efeitos que causam dependencia ao seu consumo, assim como o tabaco e o alcool, agindo no cerebro para estimular o consumo posterior. Especificamente, o acucar evita a supressao do hormonio grelina (que sinaliza a fome para o cerebro), bem como interfere no transporte e sinalizacao do hormonio leptina (que ajuda a produzir a sensacao de saciedade). A regulamentacao do acucar nao sera facil, sobretudo nos paises em desenvolvimento, onde os refrigerantes sao muitas vezes mais baratos do que a agua potavel ou leite. Reconhecemos que a intervencao da sociedade para reduzir a oferta e demanda de acucar enfrentara uma dificil batalha politica e exigira a participacao ativa de todos os interessados. E hora de voltar nossa atencao para o acucar, concluem.Referencia(s)Lustig RH, Schmidt LA, Brindis CD. Public health: The toxic truth about sugar. Nature. 2012;482(7383):27-9.Consumo de acucar deve ser regulado, afirmam cientistas. Disponivel em: http://agencia.fapesp.br/15121 Acessado em: 17/02/2012. Diagnosticar e tratar precocemente dislipidemias na infancia e adolescencia significa evitar doencas cardiovasculares no futuro. O deposito de lipidios na parede das arterias pode iniciar-se na infancia, formando acumulos lineares de gorduras que vao progredindo, levando ao espessamento e a fibrose da parede da arteria no adulto. As dislipidemias podem ser causadas por alteracoes geneticas que alteram a sintese e degradacao de lipoproteinas, por erros alimentares, doencas associadas ou por uso de medicamentos que alterem o perfil lipidico. O Consenso Americano, NCEP (National Cholesterol Education Program) Child Treatment Panel, recomenda a avaliacao do perfil lipidico em populacoes pediatricas de alto risco, que sao criancas com pais ou avos portadores de DCV (doenca cardiovascular) antes dos 55 anos de idade, pais com colesterol plasmatico acima de 240 mg/dl, alem de outros fatores de risco para DCV como obesidade, diabetes mellitus e hipertensao arterial. De todos esses fatores para predisposicao a dislipidemias, a obesidade infantil e a mais preocupante. O aumento da gordura corporal em criancas esta