do CFN na Internet. Quando o Regional avalia que um unico nutricionista nao pode desenvolver todas as atribuicoes necessarias ao servico ou clientela, recomenda que a empresa apresente um Quadro Tecnico, integrado por nutricionistas em numero suficiente para realizacao das atividades.6) Como sao distribuidas as atividades entre RT e nutricionistas que compoem o quadro tecnico?Cabe ao RT definir as atribuicoes especificas de cada um e registra-las em documentacao do setor.7) Quem responde pelo resultado do servico?O RT responde integralmente tanto na esfera civil quanto etica pelas atividades de alimentacao e nutricao desenvolvidas.Entretanto, os nutricionistas integrantes do quadro tecnico sao co-responsaveis, juntamente com o RT, pelas atividades que desenvolvem na sua area de atuacao. As atribuicoes do RT sao especificas por area de atuacao. As informacoes estao disponiveis na pagina do CFN na Internet.8) Como se formaliza a relacao do RT com a empresa?A empresa ou instituicao e o nutricionista devem assumir um compromisso mutuo. O nutricionista passa a responder pela direcao e execucao das atividades ou servicos tecnicos de alimentacao e nutricao, realizadas no momento da assinatura do documento, e pelas que virao a ser incorporadas.A empresa ou instituicao se compromete a respeitar a autonomia do profissional, dando condicoes para o exercicio de sua funcao e respeitando-o em sua dignidade etico profissional.9) E se empresa ampliar suas atividades na area de alimentacao e nutricao?De acordo com o termo de compromisso assinado, o nutricionista RT e responsavel tambem por estas novas atividades. Quando nao houver interesse ou nao for possivel tecnicamente assumir esta responsabilidade, o profissional deve encaminhar uma comunicacao por escrito para o Conselho. Com relacao a pessoa juridica, esta tambem deve ser comunicada, inclusive quanto a necessidade de aumento do quadro tecnico, se for o caso.10) Como e finalizado este compromisso do nutricionista?O Conselho precisa ser informado do desligamento do RT de sua funcao. O nutricionista deve tomar a iniciativa de formalizar esta comunicacao, ja que permanecera respondendo pelos servicos e atividades enquanto seu nome constar da documentacao, mesmo que nao esteja mais atuando na empresa ou instituicao. O prazo maximo para esta medida e de 15 dias, sob pena de abertura de processo etico. O Conselho precisa ser informado do desligamento do RT de sua funcao e o nutricionista deve tomar a iniciativa de formalizar estacomunicacao. A empresa, por seu lado, devera substitui-lo dentro de 30 dias.11) Em caso de me afastar temporariamente do servico, preciso comunicar ao Conselho?Apenas quando o afastamento se der por um periodo maior que 30 dias. A comunicacao deve ser formal (por escrito) e informar o nome do nutricionista substituto, motivo e prazo de afastamento.12) Que aspectos sao analisados pelo Conselho para a concessao da Responsabilidade Tecnica?O Conselho avalia, principalmente, o grau de complexidade dos servicos - tipo de servico; numero de Unidades de Alimentacao e Nutricao (UAN), quantidade e tipo (almoco, jantar, cafe da manha etc.) de refeicoes produzidas e caracteristica da clientela. Avalia igualmente varias condicionantes, entre elas, se ha outros nutricionistas compondo o Quadro Tecnico (QT); a hipotese de a jornada de trabalho e sua distribuicao ao longo da semana permitirem o