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E. Apos quatro meses e nove dias em solo chileno, chegou a hora de voltarmos para casa. Eu, sinceramente, estava triste por este momento especial da minha vida estar chegando ao fim. Foram dias inesqueciveis, cheios de novas amizades, lugares e experiencias. Pessoalmente, o Chile mudou algumas coisas em mim. Posso dizer que "dar um tempo" na rotina abre a nossa mente, nem que seja um pouquinho. Em terra chilena eu me sentia em casa, apesar das diferencas todas que mencionamos nesse blog. Confesso que apesar do acolhimento, sempre relutei um pouco em aceitar alguns habitos de la e - o que muito me surpreendeu - alegava que a maneira brasileira de fazer certas coisas era a melhor. Talvez em territorio estrangeiro a gente tenha necessidade de ser mais patriotas para afirmar nossas raizes - apesar de que em casa possamos viver reclamando de tudo.Agora vamos aos acontecimentos do 'adios':Chegamos de La Serena de onibus sexta-feira pela manha. Fomos para El Punto descansar e, logo apos desfazer as malas da curta viagem, dar inicio ao tao temivel momento: organizar a bagagem pro Brasil. Na vinda, por sorte, nao sei, nossas malas nao foram pesadas, mas a minha bolsa veio no limite dos 23kg permitidos em voos na America Latina. Apos me abastecer com material da universidade, litros de vinho e algumas outras lembrancinhas para amigos brasileiros, eu e Lary sabiamos que teriamos excesso de peso na bagagem. Para evitar pagar os 60 dolares para quem ultrapassa a cota em ate 10kg, fizemos o seguinte: colocamos todo o possivel na bagagem de mao, que permite ate 8kg. Porem, no momento do embarque nao as apresentamos para a pesagem e passamos ilesas de uma possivel cobranca. A minha mala chegou aos 21kg, so nao pesou mais por falta de espaco, enquanto a da Lary alcancou quase 30kg e nao escapou da taxacao... Mas o conteudo fez valer a pena: vinhos, pisco, chocolate.Na tarde da sexta fomos a USACH buscar os documentos necessarios para a validacao do intercambio na UFSC e vimos pela primeira - a ultima - vez o edificio do Jornalismo ja recuperado do terremoto de fevereiro passado. Passamos o semestre entrando no predio por uma passagem improvisada ao fundo e dividindo nossa audicao entre as aulas e os barulho das obras. Me deu pena so conhecer o 'verdadeiro' predio da nossa faculdade no nosso ultimo dia la. Antes dos tramites burocraticos, nos despedimos do 'casino', o restaurante universitario onde comiamos com nossos amigos chilenos e intercambistas. Tiramos foto do momento, e claro.A noite, aproveitamos a corriqueira festa de sextas na universidade e fizemos uma 'despedida'. Claro que 99% dos nossos amigos presentes estariam na festa do dia seguinte en El Punto, na vespera da nossa viagem.Sabado foi o dia de terminar as malas - ou melhor, socar todo o possivel para dentro das bolsas. Usamos uma balanca velha (com um indice de 3kg de diferenca para mais ou para menos) encontrada por amigos na nossa residencia para tentar controlar o peso da bagagem. No final da tarde terminei a tarefa e tentei
descansar um pouco para a festa da noite. Ja que o voo meu, da Lary, Diego Outro, meu pai, Luna e Giuliano eram entre as 7h e as 8h da manha, resolvemos que 'pasariamos de largo' a noite, ou seja, nao dormiriamos, somente festariamos. E assim foi. Muitos amigos da Engenharia Eletrica (curso do Giu e do Maicon) estavam em nossa casa para a despedida. Teve churrasco, muita bebida e, e claro, muitos abracos e choradeira. "Me acuerdo del dia en que nos conocimos..." "Como vuela el tiempo!" "Te echare de menos." estavam entre as 'top frases' da noite. Apesar do clima de alegria e tristeza, nao chorei em momento algum. Talvez pela ansiedade de chegar logo em casa e rever meus amigos, familia e namorado, talvez por saber que tudo tem seu tempo. Nao fiz drama, apenas aproveitei com meus amigos aquele momento.A Luna e o pai chegaram de La Serena 1h da manha, apenas a da nossa ida ao aeroporto! Por sorte, eu e Lary nao topamos voltar com eles, e pudemos fazer nossas malas com tempo e nos despedir de nossos amigos. O adios ao tiu Domingo foi emocionante. Ao deixa-los em El Punto e ouvir nossos agradecimentos por todo o seu cuidado com a gente nesses meses, apenas se virou chorando e foi para o carro. Chilenos...Tentei descansar por meia hora antes de comecar a preparacao para partirmos. As 4h30 subimos num taxi que eu havia reservado e fomos ao aeroporto. O Giu estava triste, mas uma surpresa o fez ficar feliz: alguns de nossos amigos foram ao aeroporto levar uma camera que ele esqueceu. E eu pude aproveitar para me despedir daqueles que nao tive tempo quando saimos da residencia. Poucos minutos antes do embarque dei tchau para o Giu na sala de espera da LAN.O pai e a Luna foram num voo antes do nosso para Sao Paulo. Nos encontramos em Garulhos as 13h, de onde Luna foi de taxi para casa e nos aguardamos conexao para Floripa as 16h. O voo foi rapido e nele matei a saudade de algo: cerveja gelada. Nao tivemos duvidas quando a comissaria de bordo perguntou o que queriamos beber. O que me chocou ao descer em Floripa foi o calor. O calor e a umidade. O ar aqui e pesado, passei dias com dificuldade para respirar ate me acostumar novamente. De todas as despedidas a mais triste foi a do Outro. Afinal, foram meses de 'convivencia forcada', como ele mesmo dizia. Nossos namorados nos esperaram no aeroporto com flores e o Diego atendeu meu primeiro desejo de recem-chegada: uma passada pela beira-mar. No litoral o sol descia na terra, e nao no mar. Eu estava em casa novamente.
Acho importante um post para marcar o final de nossa vida chilena. Ele esta um pouco atrasado, eu sei, mas depois que voce volta e tantas pessoas a ver e coisas a fazer que voce deixa algumas coisas de lado. Agora e hora de dizer: eu morei no Chile... e amei.Os detalhes dos ultimos dois dias em Santiago ja estao relatados no post na Nay, abaixo. Assim nao contarei o que fiz, mas o que senti.Pessoalmente acho que do trio Lary-Nay-Outro fui a que mais sofreu com o final do intercambio. Amei o Chile com todas as forcas, seu sul, seu norte, seu litoral, sua capital. Jamais imaginei que este pais me surpreenderia tanto e de formas tao distintas.Havia me acostumado com minha rotina chilena: acordar e ver a cordilheira da minha janela. Tomar cafe falando em portugues, espanhol ou as vezes em ingles. Caminhar pela Matucana e fazer carinho no gato da casa 70. Jogar volei na quadra da U. Almocar com os amigos no casino. Correr pela tarde no parque Quinta Normal. Me divertir em Bellavista ou no quarto 301. Fazer festas na cozinha. As vezes estudar e escrever informes surreais para as aulas de Historia de la Cultura.Tudo isso fez a despedida doer: o que sera de minha vida sem o Chile? Essa duvida, que nao era so minha e tambem de outros amigos que fiz la fora, faz voce sentir aquele frio na barriga, que me acompanhou ate o embarque no aviao. E enquanto tentava esquecer um pouco disso resolvi ficar ao maximo perto de meus amigos.A ultima noite chegou, e com ela muita alegria e muita tristeza. Alegria por voltar para casa e poder ver meus amados no Brasil. Por haver tido a oportunidade de morar fora. Por ter conhecido lugares e pessoas incriveis. E tristeza por ter que deixar isso para tras.As 4h30 de domingo fomos ao aeroporto, e no taxi vi pela ultima vez Santiago, cidade que tanto amei. Fui me despedindo em silencio dos lugares por onde passava, esperando um dia voltar para reve-los.Entao, em um momento, pensei: Mas o que vou deixar para tras? Nada ficara para tras, tudo vai comigo. Como me disse um amigo horas antes de eu embarcar, los recuerdos de Chile guardalos dentro de tu corazon. E foi o que resolvi fazer.Apos um abraco caloroso em cada amigo que fiz, embarquei para o Brasil. E por fim viajei feliz, e satisfeita por tudo que vivi do outro lado da Cordilheira. O Chile agora vive em meu coracao, e cada vez que a saudade bate penso que bom que tive a oportunidade de estar la. Como diria Neruda, o grande poeta chileno, confieso que he vivido. Se um dia voce for ao Atacama e resolver sair de casa antes do amanhecer, lembre-se: coloque todas as roupas possiveis no corpo. Isso porque, apesar de voce estar no deserto, a temperatura durante a noite chega ao negativo. Nos, por exemplo, sentimos a agradavel temperatura de seis graus negativos. Fresquinho.O onibus que veio nos buscar chegou as 4h, e as 6h chegamos aos
geiseres. La ficamos uma hora inteira passeando entre a fumaca que saia do chao enquanto o guia que resolveu que casaria com uma brasileira apos nos conhecer, hahaha explicava o fenomeno. E preciso estar preparado para aguentar o frio, repito. O Domingo, mesmo sendo chileno e estando mais acostumado ao frio, quase congelou as maos porque nao levou luvas. A Luna precisou emprestar as dela para ele conseguir voltar a mexer os dedos.Depois de um breve chocolate-quente fomos a uma terma que ficava por ali mesmo. O guia recomendou a todos que estivessem com frio a entrar na agua, pois estava bem quente, mas eu, Nay e Luna nao tivemos coragem de entrar, pois sabiamos que quando saissemos dagua a temperatura continuaria baixa. Esse pensamento nao se estendeu aos demais e logo o pai, Domingo, japoneses, franceses, alemaes e espanhois estavam todos mergulhados nas calidas aguas da terma. O maximo que fiz foi esquentar ou melhor, queimar meus pes na beirada.A terceira parte do passeio foi uma visita a Machuca, um povoado com apenas sete habitantes. Sim, eu digitei certo: sete. Nessa vila viviam mais pessoas, mas a populacao jovem comecou a procurar outros lugares para viver. Hoje os moradores se revezam para manter o povoado, e a cada ano um grupo e responsavel por viver ali, no meio do deserto, com poucos companheiros. Hoje a sobrevivencia deles e praticamente o turismo: todos param ali para provar o anticucho de llama (espetinho de gato de lhama), vendido a 1800 pesos (como sete reais!!) e para tirar fotos de uma simpatica velhinha vestida com roupas tipicas e acompanhada por uma pequena lhama, que cobrava 1000 pesos (quatro reais!!!) por tres fotos. Voltamos para o hostal perto do meio-dia. Ainda nos sobrava a tarde inteira para passear, e dessa vez resolvemos ir com o carro que o Domingo alugou ate a Laguna Cejar, um dos lugares mais lindo do Atacama.A Laguna Cejar fica simplesmente no meio do nada. E perto de San Pedro, mas a estrada e tao mal sinalizada que praticamente abrimos uma nova trilha para chegar ate la. Mas vale muito a pena: do nada, no meio da areia e do sal (estamos no Salar do Atacama), surge uma lagoa de aguas douradas, que refleteo sol escaldante do deserto. A melhor parte e entrar na agua: voce nao afunda! Como e uma lagoa com uma concentracao muito grande de sal e impossivel colocar os pes no chao, como no Mar Morto. E assim ficamos: boiando, naquela agua gelada que veio super bem a calhar em uma tarde de 40 graus, e admirando la longe o vulcao Licancabur, o maior nas redondezas. Um dos melhores momentos da viagem.Para fechar com chave de ouro fomos ver o por do sol no Valle de la Luna, um dos lugares mais famosos do Atacama. Chegamos la um pouco antes do por do sol. Para ver o sol se pondo e necessario subir por um caminho um pouco ingreme e cansativo. Como eu, Nay e pai demoramos um pouco mais para subir porque paramos para tirar fotos
(que ficaram lindas) acabamos chegando ao topo depois do sol se por atras das montanhas. Deu para ver um pouco ainda do espetaculo, juntamente com varios outros gringos com milhoes de cameras apontadas para o horizonte. E, do outro lado, o Licancabur continuava a nos acompanhar, imponente e rosado com o ar de fim de dia. Mais um dia no deserto que acabou.
com coisas pelas quais nao valem a pena, coisas pelas quais voce morreria lamentando ter perdido tempo.Porem, pelo que vale a pena lutar? O que vale a pena tentar?Pelo que vale a pena morrer?Adianta lutar tanto, chegar tao longe, pra no final, nao importar nada pra ninguem alem de voce?Meurtrie, mais non detruits....
Esperar o natal, as luzes, a festa, as pessoas juntas, os sorrisos e as comidas diferentes.A arvore velha e empoeirada com varias bolinhas brilhantes, trenos, pinhas e sinos quase sem som.Os adornos em volta da porta impossiveis de nao serem notados.Os presentes embrulhados com fitas, lacos, papeis opacos ou nem isso, apenas presentes...Esperar o ano novo, os fogos invisiveis atras de predios e plantas, o cheiro de mais comidas diferentes sendo aquecidas, o som de todos conversando num sofa como se realmente se entendessem.Esperar as ferias pra descansar, usar mais o computador, se divertir, dormir, sair com os amigos, esperar o dia combinado pra ver como todos desistem na ultima hora.Esperar algum evento, alguma hora, dormir ansiosa pro tempo passar mais rapido, respirar calmamente quando o momento se aproxima, pra fazer tudo certo. Um suspiro profundo e abre os olhos pra ver o nada. O que estava esperando tanto mesmo?Enfeites velhos que dao alergia? Comidas estranhas? Presentes ruins que voce tem a obrigacao de fingir que gostou ou fogos que voce tem que agir como se tivesse visto? Ficar sem fazer nada, sem ir pra lugar nenhum, pra que preciso disso? Qual o sentido de esperar tanto?Perda de tempo esperar. Andando nos corredores, fico meio escondida como uma adolescente tipica. So um vislumbre seu e basta. Seus sorrisos... parecem me nutrir mais que qualquer coisa que eu encontre por ai. O brilho do sol em seus olhos, fica tao lindo, eu simplesmente me sinto bem so de ver.Nos falamos e isso parece o bastante pra eu esquecer qualquer outra coisa. Um sorriso e o bastante pra eu me soltar desse chao de verdades e me esconder um pouco em meu imaginario, onde tudo e perfeito. Um sorriso e eu posso sorrir de verdade, sem fingir. Um sorriso, nao qualquer um, so o seu sorriso...Es o cintilar de estrelas de meu ceu noturno, das noites mais sombrias, quando a lua se esconde entre as espessas nuvens. O sonho que me esconde da realidade. Sua existencia faz da minha algo melhor. Agora sei que vale a pena.P.S.: definicao: Amor A cada anoAs coisas mudamPessoas crescemE amadurecemTornam-nos responsaveisE ganham deveresMudam os habitosE tem mais afazeresPor isso crescemosPara comecar a mandarTalvez nao naquelesQue estao a nos cercasCrescemos par obedecerPara isso vivemosSo e necessario saberQuem obedeceremosSeria simples aceitarO ouro de MidasE deixa-lo comandarNossos atos e vidasOu tentar viverSem em tudo acreditarSem medo de perderSem vergonha de amarFomos criados para obedecerMas so cabe a nos decidirSe sera a nos mesmosOu aqueles em quem acreditamosMesmo sendo mentirosos que aproveitarao o medo de sermos quem somos Isso nao vai acabar nunca? Perguntei-me inutilmente pela decima vez em meia hora.Coloquei a taca de cristal ainda com refrigerante na primeira mesinha que encontrei. Para pessimistas como Helen, a taca estaria meio vazia. Para uma otimista bobinha como a Tiffany, a taca estaria meio cheia. Para mim, o jeito de falar nao vai mudar em nada o fato de a taca estar pela metade. Olhei demoradamente para a taca, pensando sobre isso ate perceber que estava parada no meio de uma festa cheia
de pessoas estranhas, olhando uma taca com refrigerante como se fosse algo que merecesse toda atencao daquela noite. Otimo, agora iriam olhar pra mim e comecar a fofocar como sempre fazem quando acontece qualquer coisa fora dos padroes de normalidade numa festa cheia de adolescentes da alta sociedade.Eu sabia que tinha sido uma tola ao aceitar o convite para vir no aniversario da prima mais nova da Tiff, que tambem era amiga do meu... Pai. No momento em que me convidaram, eu fiquei maravilhada imaginando vestidos lindissimos, uma decoracao perfeita com flores multicoloridas e pessoas elegantes, inteligentes, com assuntos muito diversos e conteudo nos assuntos. Ate fiquei apreensiva por achar que seria humilhada perante aquelas garotas que nasceram em berco de ouro e foram acostumadas com essas festas em que as regras de etiqueta eram mais que leis, e que tambem sabiam escolher as roupas adequadas, combinar maquiagem, sapatos, acessorios, tudo! Resumindo, estava receosa de ficar aos pes de deusas perfeitas.Olhei em volta pra ver se alguem tinha notado meu repentino fascinio pela taca, e pareceu que ninguem tinha tirado alguns segundos de seu tempo precioso para reparar no que eu estava fazendo. Suspirei. Por um lado era um alivio perceber que meus receios para com a festa eram totalmente sem sentido, e tambem era uma decepcao, pois eu superestimei essas adolescentes. Andei ate a porta mais proxima para sentar sozinha no jardim, e prestei atencao nas conversas baixas. Compras, marcas, namoros, historias da vida de outras pessoas... Sera que todos esses adolescentes eram burros e superficiais como aparentavam? E eu fui tao infantil a ponto de esperar algo diferente de jovens, como se dependendo do ambiente em que crescessem fossem menos afetados pela midia, mas parecia que os assuntos nao variavam, estivesse eu neste aniversario, ou em outro aniversario qualquer com escravos da moda e do consumismo.Fiquei um tempo do lado de fora esperando Helen me ligar, seria a unica salvacao para aquela noite inteira perdida. Onde sera que ela estaria com Tiffany? Estavam muito atrasadas. Certo, ate poderiam seguir aquela regra de pessoas populares que nunca sao as primeiras a chegar na festa, mas uma hora e meia de demora era um pouco demais. Olhei pelo vidro da porta para saber o que acontecia dentro da casa. Parecia que as poucas pessoas que ali se encontravam estavam se divertindo apenas conversando sobre nada. Prestei mais atencao nos vestidos das garotas. Eram lindos se fossem vistos separadamente, mas o fato de vestidos com ombros nus ou com amarracoes no pescoco estarem na moda fazia com que ficassem ridiculas todas as roupas parecidas. So mudavam as cores. Ou nem mudavam tanto ja que eram azuis, vermelhos ou verdes em sua maioria. As excecoes eram tao poucas que dava pra contar nos dedos. E mesmo sendo de cores diferentes, eram em tonalidades tao parecidas com as demais que nem se destacavam. Se diminuissem um pouco a luz seria dificil dizer quem vestia roxo, quem vestia azul.P.S: Minha historinha. Espero que as pessoas gostem, vou comecar a postar umas narrativas e cronicas aqui. Afinal,
e mao na massa!Ingredientes:500g de carne magra moida (nesta receita utilizamos patinho)1 cebola grande picada6 biscoitos cream cracker integral1 ovo caipira ou organicosal e pimenta do reino a gostoqueijo parmesao raladocebolinha ou salsinhaAzeiteModo de preparo:Numa frigideira, aqueca um fio de azeite e doure as cebolas picadas em fogo baixo, ate que fiquem macias. Reserve ate que esfriem. Enquanto isso, triture os biscoitos num processador, ate que virem uma farinha. Bata o ovo com 1 punhado de queijo parmesao.Misture todos os ingredientes: A carne, a cebola (agora fria), a farinha de biscoito, o ovo batido com parmesao, um punhado de cebolinha, sal e pimenta para temperar. Misture bem com as maos, ate atingir uma mistura bem homogenea. Divida a massa em 6 bolas iguais, e abra cada uma dando a forma de hamburguer. Coloque os hamburgueres num recipiente, cubra com plastico filme e deixe descansar na geladeira por 1 hora. Obs: Se nao resistir, pode deixar 10 minutos, mas quanto maior o tempo, melhor o resultado.Existem duas maneiras de preparar os seus hamburgueres de forma saudavel: numa grelha ou no forno - esqueca a opcao de fritar numa frigideira com oleo. Para evitar fumaca, optamos pela segunda opcao: coloque os hamburgueres numa grelha, dentro de uma forma, e um pouco de agua no fundo desta forma - para evitar que a gordura da carne respingue. Com o forno pre-aquecido a 200oC, apos 10 a 15 minutos, viramos os hamburgueres para grelhar o outro lado - e voila - esta pronto nosso hamburguer! Nao foi facil? Voce pode servir com pure de batatas e salada.Mas se sua opcao e pelo tradicional sanduiche, segue nossa sugestao! Voce vai precisar de:pao ciabattaalfacetomatemussarela light fatiadapiclesmaionese lightketchupmostardaE e so montar seu sanduiche seguindo o passo-a-passo abaixo!Esta ai nosso hamburguer caseiro. Curtiu?
Noite de autografos no lancamento do livro do Chef Claude Troigros, com receitas selecionadas do seu programa do GNT. E nao e que ele prometeu um dia nos convidar? Quem sabe... :) Nossa tarefa neste fim de semana era preparar um jantar para 8 pessoas. Sabemos que um risoto nao e exatamente um prato facil, mas foi ele nosso escolhido, acompanhado de 3 atores principais: Lula, camarao e alho poro. Confira abaixo!Ingredientes600g de arroz carnaroli (ou arboreo)1 kg de camarao grande limpo1 kg de lula cortada em aneis6 a 8 talos de alho poro200g de manteiga300g de queijo parmesao1 pacote de caldo de legumes2 cebolas medias picadas60ml de vinho branco4 CS de azeite1l de aguasalsinha e cebolinha a gostosal e pimenta a gostoModo de PreparoEm uma panela com agua fervente, acrescente sal, caldo de legumes, e a lula. Cozinhe-a por 5 minutos e reserve. Na mesma panela, cozinhe o camarao por mais 5 minutos e reserve. O caldo restante sera utilizado para o preparo do risoto. Importante: Nao deixe passar de 5 minutos para nao cozinhar demais.Refogue metade da cebola e do alho poro no azeite, e acrescente a lula e o camarao. Deixe suar por 5 minutos, desligue o fogo e reserve. Hora de preparar o risoto. Em uma cacarola funda e grande, aqueca 2CS de azeite e 20g de manteiga. Junte 1 cebola e o restante do alho poro, deixe cozinhar em fogo baixo por uns 5 minutos, ate que a cebola fique transparente. Acrescente o arroz e mexa por uns 2 minutos em fogo alto, ate ficar translucido - porem nao o deixe mudar de cor. Dica: O arroz arboreo ou carnaroli, proprio para risoto, nao deve ser lavado. Coloque sal e 1 taca de vinho, e mexa ate evaporar. Acrescente 1 concha do caldo, e va cozinhando em fogo medio, sempre mexendo para que nao grude na panela. Va acrescentando o caldo a medida em que ele for sendo absorvido. Dica: Quando ele comecar a ficar pesado e hora de acrescentar mais caldo.Cinco minutos do fim do cozimento, acrescente a lula e o camarao e mexa bem. Desligue o fogo e junte o restante da manteiga e o queijo parmesao. Mexa bem, ate ficar amanteigado. Acrescente a cebolinha picada, tampe a panela e deixe descansar por 2 minutos.Esta pronto para servir! Salpique salsinha para decorar. Nao sou muito fa de doces, entao sobremesa nunca foi meu forte. Mas tenho uma particular adoracao por esta sobremesa, especialidade francesa, por ser leve, com um toque quase irresistivel de baunilha. Entao pesquisei diversas receitas, e por mais facil que possa parecer, so acertei a "mao"na terceira tentativa. Entao, vamos a receita! Serve 6 pessoas.Ingredientes6 gemas de ovos1/3 xicara (1/3 cup) + 2 C.S. de acucar cristal500 ml de creme de leite fresco (35% de gordura)1 fava de baunilha (ou 1/2 C.S. de essencia de baunilha)acucar para finalizarVoce tambem vai precisar de:Vasilhas individuais para creme brulee ou ramekinsMacarico especifico para culinariaModo de PreparoComece colocando um litro de agua para ferver e pre-aqueca o forno a 160C. Enquanto isso, corte a fava de