Atualmente com a falta de tempo e a correria do dia-a-dia muitas pessoas realizam suas refeicoes em restaurantes. Tudo bem, desde que tomemos alguns cuidados, tanto na escolha do local como na escolha dos alimentos. Por isso listamos alguns cuidados que devemos tomar ao realizar refeicoes fora do ambiente domestico: Do local: Escolha locais com alvara de funcionamento e inspecionados pela ANVISA (Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria) e pela Prefeitura da Cidade;Observe a higiene do local desde o ambiente ate as vestimentas dos trabalhadores (garcons e se possivel dos cozinheiros);Observe a higiene e organizacao do local onde e disposto os alimentos observe se estao quentes e/ou gelados;Observe os utensilios utilizados: copos, talheres, pratos, cubas, etc;Observe se os alimentos sao repostos com frequencia ou se ficam ali por todo periodo de funcionamento (Enquanto voce estiver no local). Pessoal:Ao chegar ao local procure o banheiro para higienizar as maos (lembre-se que as maos levam milhares de bacterias)Evite falar ao se servir, assim voce evita que goticulas de saliva caiam sobre o alimento;Evite bocejar, tossir ou espirrar sobre a bancada de alimentos, evitando a disseminacao de virus e bacterias;Procure prender os cabelos ou manter para tras, prevenindo que caiam fios sobre os alimentos. Voce sabia que a maioria dos fios encontrados por clientes nos restaurantes nao sao provenientes da cozinha e sim de usuarios que ja se serviram. Pense nisso! Alimentos:Procure escolher alimentos saudaveis; abuse das saladas e aproveite a variedade oferecida nos restaurantes;Escolha carnes brancas, de preferencia aos peixes consumindo no minimo 3 vezes na semana;Escolha arroz integral;Evite consumir massas e/ou lasanhas diariamente;Evite frituras;Evite saladas com maionese e molhos ricos em calorias;Procure comer frutas ao inves de sobremesas;Tome suco natural ou agua sem gas, deixe o refrigerante para o fim de semana. Procure tomar estes cuidados, assim voce tera uma alimentacao saudavel e balanceada diariamente podendo manter o equilibrio do corpo e ate mesmo perder aqueles quilinhos indesejaveis. Lembre que um prato saudavel e aquele com variedade de alimentos e colorido. Pratique isso! Relativamente, pouca pesquisa em relacao ao fumo e desempenho do exercicio esta disponivel, primeiramente porque a maioria das pessoas regularmente ativas evita fumar para nao prejudicar o desempenho e aumentar o risco de doencas. Fumantes experimentam danos na funcao pulmonar e aumentam o risco de doencas pulmonares obstrutivas. Certos efeitos agudos de fumar podem prejudicar o desempenho do exercicio, particularmente quando a ventilacao e a capacidade aerobia sao fatores criticos nesse desempenho. Esses efeitos incluem: -Resistencia da via aerea aumentada devido a constricao do bronquiolo relacionada a nicotina ou secrecao e inflamacao do fluido aumentadas na arvore bronquial devido a irritacao da fumaca. -As paralisias nas superficies do espaco respiratorio por nicotina, o que limita a habilidade de remover os fluidos excessivos e particulas exteriores, causando acumulacao de despojos nas vias de passagem respiratorias e adicionando a dificuldade de respirar. Portanto, ate mesmo o fumante menos frequente sentir esforco respiratorio durante o exercicio e uma reducao no nivel do desempenho. Por fim, o monoxido de carbono, um componente da fumaca do cigarro pode ser tambem associado a resposta hemodinamica prejudicada ao