O excelente blog Bebendo Bem, do Fabian Ponzi, publicou uma lista dos 10 livros essenciais sobre Cerveja. Contabilizei 11, ne, mas ainda assim osto com alguns comentarios, e deixamos como dica a leitura do blog, clicando aqui ou na lateral de nosso blog, na sessao de Links.* Guia Ilustrado Zahar de Cerveja Michael Jackson: Michael Jackson para os amantes da cerveja nao e (ao menos nao somente) o grande cantor pop, mas tambem outro personagem, conhecido como "Beer Hunter". Autor de inumeros livros sobre cervejas e whiskys, um de seus mais importantes e justamente o Guia Ilustrado, que pode ser definido como uma especie de Enciclopedia ou Guia de Referencia, tratando de quase todos os assuntos relativos a cerveja.* The Brewmaster's Table: Discovering the Pleasures of Real Beer and Real Food - Garrett Oliver:Garrett Oliver e o Mestre-Cervejeiro de uma das cervejarias mais importantes da atualidade, reconhedida tanto pela excelencia de seus produtos, quanto pelo experimentalismo que permeia a hoje chamada "Escola Cervejeira Americana". Como apreciador e incentivador dos movimentos de "Slowfood" e "Slowbeer", Garrett procurou tirar a cerveja artesanal e gourmet do ostracismo, mostrando que ela pode sim ser protagonista nas harmonizacoes. Cerveja de Verdade com Comida de Verdade.* How to Brew: Everything You Need to Know to Brew Beer Right the First Time John Palmer:Agora e para os que querem se iniciar na arte de produzir sua propria cerveja. How To Brew e um das mais importantes obras de referencia para quem pretende tornar-se um cervejeiro artesanal. Nesta obra o autor da um passo a passo, com explicacoes faceis de serem absorvidas, mas completas, sobre como fabricar cerveja. Em adicao, existe uma versao on-line, feita com a tecnologia wiki e muitos abnegados em prol da cultura cervejeira. basta clicar aqui.* The Complete Joy of Homebrewing Charles Papazian:Outra obra para iniciantes na fabricacao, e a do presidente e fundador da Homebrew Association, semelhante as nossas ACERVA's, o sr. Charles Papazian.* Cerveja e Filosofia Steven D. Hales:Para fazer parte da lista, nao e necessario ser um livro tecnico. Este apresenta a Cerveja sob a otica da influencia mutua que lega e recebe para a humanidade. Pense sem moderacao.* O Catecismo da Cerveja - Conrad Seidl:Conrad Seidl e um austriaco gente boa que e conhecido mundialmente como o "Papa da Cerveja". Este livro, nao pretendendo-se um "guia de referencia", trata sobre uma gama grande de assuntos, muitos dos quais duvidas e mitos comuns sobre cerveja.* Tasting Beer: An Insiders Guide to the Worlds Greatest Drink Randy Mosher:Um manual para todos que querem se aprofundar nos conhecimentos para degustar uma cerveja. Aromas, sabores, tudo o que e preciso saber.* The Oxford Companion to Beer Garret Oliver:O "companheiro" da Oxford da mais de 1.000 topicos, de A a Z, sobre os mais variados assuntos cervejeiros.* Larousse da Cerveja - Ronaldo Morado:Pioneira em publicacoes nacionais do genero, so por esse fato ja poderia estar na lista, mas para quem o possui, e uma obra completo que nao deve a nenhuma obra internacional.* Cervejas - Zak Avery:Um livro na proposta do nosso Blog, mostrar cervejas diferentes e