encontrados nas frutas. E importantecuidar para que estas sejam bem lavadas e de procedencia conhecida, preferencialmenteorganica, uma vez que pela primeira vez o organismo da crianca vai entrar emcontato com outras substancias e a ingestao de agrotoxicos, pesticidas,bacterias e outros, poderiam ter uma acao devastadora no organismo infantil.A fruta cozida ou assada e indicada para facilitar a digestao noprincipio, em seguida podemos oferecer em forma de sucos (laranja serradagua), amassadas (banana, mamao) ou raspadas (maca, pera)Apos os primeiros experimentos, passamos a preparar uma papa maisconsistente e nutritiva que apresenta em sua composicao os seguintes elementos:- Uma fruta cozida ou assada (banana, pera, maca...)- Um cereal integral cozido (arroz, aveia, trigo, cevada...)- Uma oleaginosa (castanha do para, avela, amendoa, nozes) ou umacolherzinha de azeite.- Uma outra fruta da epoca que nao precisa ser cozida. - Pode-se ainda acrescentar ameixa preta ou damasco, cozidos e algumderivado de leite. Legumes e VerdurasApos ter se habituado as papas doces, introduzimos na alimentacao dacrianca a papa salgada. Os legumes e verduras sao reconhecidos pela sua ligacaocom as diversas forcas da natureza viva e fornecem toda uma riqueza de saisminerais e micronutrientes ao organismo humano.Alguns cuidados devem ser tomados no preparo das papas salgadas como porexemplo o tipo de panela utilizado (as de aluminio e de pressao devem serevitadas), a quantidade de agua adequada e o tempo de coccao de cada elemento.Raizes levam mais tempo para cozinhar do que folhas e frutos. As sopinhas oupapas devem ser acrescidas de algum cereal integral e uma pequena quantidade degordura: meia colher de cha de manteiga, oleo de girassol ou azeite de oliva. CereaisOs cereais comecaram a ser cultivados na antiga civilizacao persa, emtorno de 5000 a.Ce desde entao formaram a base da agricultura dando a humanidade novas condicoesde vida e moradia. Do ponto de vista qualitativo os cereais distinguem-se pelofato de estarem sujeitos a uma exposicao particularmente intensa e direta a luzsolar. Caracterizam-se ainda por permear intensamente a terra com suas raizesunindo-se firmemente com o elemento mineral. Possuem a peculiaridade de naodispersar suas sementes, mas de mante-las unidas em forma de espigas. Essasespigas sao sustentadas pela planta tal qual uma coroa real, essa forca desustentacao tem ligacao direta com o ser humano, ajudando-o a erguer-se eadquirir a posicao ereta no mundo, o que sabemos tornou-se a expressao do Eu, daindividualidade humana na Terra. Para os povos antigos, o ato de semear e colher os cereais eramacompanhados de rituais sagrados os graos eram o presente do Deus Pai e daMae Terra. De fato, as gramineas (cereais) sao as plantas em que as forcas daterra e do sol estao em equilibrio (vol 2 pag 124). E exatamente por estemotivo que atuam nos tres sistemas do corpo humano: metabolico-motor, ritmico eneuro-sensorial, ativando todo o organismo do homem em equilibrio. Comopossui forte relacao com a terra e com o elemento mineral carrega em si altoteor de silicea que serve de intenso estimulo ao sistema nervoso e orgaos dossentidos. Rudolf Steiner descreve em sua Filosofia da Liberdade que o pensarvivo so pode ser incentivado pela ingestao de cereais integrais. A atuacao doacucar no cerebro tambem