Hoje participei do program Bem Estar, da Rede Globo, falando sobre os alimentos cardioprotetores. Ou seja, alimentos que, alem da nutricao, diminuem a pressao arterial, o colesterol ruim (LDL) e ate o peso, e que podem favorecer o colesterol bom (HDL) e a circulacao sanguinea. A preocupacao foi falar de forma simples e de facil entendimento. Demonstrar como e possivel introduzir o consumo frequente desses alimentos, em quantidades para buscar esses objetivos.Muitos pacientes ja ouviram falar que alguns alimentos possuem beneficios para a saude cardiovascular, mas... como e quanto usar? E isso que o programa de hoje apresentou um pouco, deste mundo que e a alimentacao saudavel. Veja o programa na integra aqui, alem da receita apresentada, outras informacoes e chat de duvidas Esta semana, contribui para a pauta da Secretaria de Saude, sobre os problemas relacionados com os excessos alimentares na epoca de festas.Veja aqui a reportagem da Secretaria de Saude.Release reproduzido em diversos sites, linkados na pagina "Midia".Aproveitem as festas e saude para 2012! A Sociedade de Cardiologia do Estado de Sao Paulo (SOCESP), todos os anos, realiza seu congresso, tanto da area medica, quanto dos departamentos de Nutricao, Educacao Fisica, Servico Social, Odontologia, Enfermagem, Farmacologia, Fisioterapia e Psicologia, reforcando a necessidade de equipe multidisciplinar atualizada e coordenada, para prestar o melhor ao paciente. Este ano, o tema principal foi "O Impacto da Tecnologia na Pratica Cardiologica", uma preocupacao em se manter no passo das novidades envolvendo deteccao e tratamento.Durante o Simposio de Nutricao, importante destacar as palestras sobres os metodos antropometricos recentemente estudados e possiveis de serem melhores preditores do risco de desenvolvimento de doencas cardiovasculares, o auxilio da tecnologia no dia a dia do nutricionista e aproximando o paciente das informacoes atraves de sites de acompanhamento ou redes sociais, e a certificacao de alimentos mais saudaveis por selos de qualidade, indicando e facilitando a escolha por parte da populacao. Na area medica, o paradoxo: quanto mais avancadas as tecnologias, mais volta-se para a base, para a triade alimentacao saudavel - atividade fisica - cessacao do tabagismo. A preocupacao e cada vez maior com a deteccao precoce das alteracoes fisiologicas e da presenca de fatores de risco.Prevencao: caminho primordial. Antes de encerrar, parabenizo o departamento de Nutricao da SOCESP e toda equipe de Nutricao e Fonoaudiologia do Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia, pela participacao na apresentacao de palestras e trabalhos cientificos (sessao de posteres e temas livres). Em especial, a Lenita Borba e Catharina Paiva, pela premiacao em 1o e 2o lugar de posteres, respectivamente. Agora, aguardemos o Congresso Brasileiro de Cardiologia e o Congresso Internacional de Nutricao Funcional. Se alimentar fora de casa pode ser por prazer ou por necessidade.A primeira opcao, para conhecer e deliciar uma culinaria que apreciamos.Na segunda, a correria do dia a dia muitas vezes nao nos permite preparar refeicoes ou estas nao sao mais disponibilizadas nas empresas, devido custos ou espaco.Portanto, resta confiar...E, ainda mais no verao, a higiene alimentar deve ser mais cuidadosa, pois o calor predispoe ainda mais os riscos de intoxicacao ou infeccao alimentar, pela producao de toxinas (botulismo) ou