envolve uma familia de enzimas conhecidas como NO sintetases, que produzem grandes quantidades de NO.[cx] Apesar de nao exatamente elucidado seu papel dentro da imunidade inespecifica, sabe-se que o NO parece inibir a sintese de DNA e consequente divisao das celulas indesejadas[cxi]. Ele e secretado em altos niveis por macrofagos ativados e neutrofilos, formando em combinacao com o oxigenio, intermediarios altamente reativos, como o radical hidroxila (OH), o dioxido de nitrogenio (ONOO-) e outros compostos nitricos ou nitrosos, que atuam como agentes endogenos antimicrobianos.[cxii]Inumeros estudos clinicos vem avaliando a eficacia da arginina em intensificar os mecanismos imunologicos durante infeccoes em queimados,[cxiii] em cancerosos,[cxiv] em imunodeprimidos[cxv] e em operados/traumatizados,[cxvi],[cxvii] constatando-se os melhores resultados no ultimo grupo.GLICINA - PRODUCAO ENDOGENA E METABOLISMO DA GLICINAO novo imunonutriente anti-inflamatorioA glicina pode ser produzida atraves de um intermediario da glicolise, com subsequente conversao do aminoacido serina ou, no figado, pela acao da enzima glicina sintetase, que incorpora uma molecula de amonia, ajudando na detoxificacao desta do organismo. (Rever Lehninger)A glicina aumenta a sobrevivencia de ratos ao choque endotoxemico.[cxviii] Atua tambem minimizando as lesoes hepaticas induzidas pelo alcool, in vivo, ao diminuir o etanol que atinge o figado acelerando o primeiro passo do metabolismo deste no estomago[cxix] e melhora a convalecenca da hepatite alcoolica[cxx] e a sobrevivencia em transplantes hepaticos.[cxxi] Diminui a fibrose causada por drogas experimentais, prevenindo danos hepaticos[cxxii] e a proliferacao celular hepatica induzida por quimicos.[cxxiii]Nesse sentido, a glicina inibe o crescimento de tumores provocados pelo implante de celulas de melanoma em modelo animal.[cxxiv] Nos rins reduz a nefrotoxicidade da ciclosporina A[cxxv] e previne a hipoxia e a formacao de radicais livres.[cxxvi]GLICINA E O SISTEMA IMUNECanais de cloro dependentes de glicina em leucocitosA maioria das acoes da glicina se devem ao bloqueio do canal de cloro ligado a glicina, recentemente descrito nas celulas Kupffer[cxxvii] e que parece ser comum a todas as populacoes de leucocitos.[cxxviii]Devido a essa ubiquidade do canal de cloro glicina-dependente, a glicina tem sido relacionada a funcoes imunoregulatorias, que variam de atividades antitumorais a imunossupresivas, sendo sugerido sua aplicacao clinica em alguns casos que, de acordo com as evidencias experimentais, variam de septicemias a endotoxemias, sindrome do desconforto respiratorio a asma e como coadjuvante em transplantes e em casos oncologicos.[cxxix]Glicina e cancerEstudo em camundongos com implantacao de celulas tumorais (melanoma B16) evidenciou diferenca significativa no crescimento dos tumores. Naqueles alimentados com dieta composta de 5% de glicina e 15% de caseina, contra os 20% de caseina do grupo controle, os tumores pesavam 65% menos, principalmente apos 14 dias de acompanhamento, sugerindo que a glicina teria um papel fundamental na inibicao da angiogenese e vascularizacao tumoral. De fato, a glicina inibe o crescimento das celulas endoteliais in vitro, apoiando a hipotese de que a glicina inibiria o crescimento tumoral in vivo atraves de mecanismos envolvendo o controle da proliferacao endotelial.121, 126CONCLUSAOO metabolismo do nitrogenio dentro do trato gastrointestinal envolve complexos ciclos entre a circulacao sistemica, a mucosa e as reservas intraluminais de proteinas, aminoacidos e outros materiais nitrogenados de origem dietetica e endogena.Interpoe-se a tudo isso a microflora intestinal, com suas reservas microbianas de