fruta, tipico lanche numa dieta fruta, tipico jantar de dieta: sopa e fruta. Havera algo aqui que possa faltar? Sim, proteina! A proteina e um macronutriente essencial no nosso corpo pois tem uma funcao estrutural e desempenha papeis vitais no desenrolar de varias reaccoes bioquimicas. Privar o corpo de proteina ira fazer com que va degradar massa muscular (principal tecido proteico) e isso baixa o metabolismo, logo voltam a entrar no modo de emergencia porque o corpo perde o seu componente mais forte da estrutura. Solucao: proteina de alto valor biologico em todas as refeicoes. Fogem da gordura como o diabo corre da cruzE verdade! As gorduras sao o nutriente mais calorico, entopem as arterias, aumentam o colesterol, tornam a pele mais gordurosa, fazem-nos aumentar de peso, atrasam a digestao, etc. Mas ha gorduras boas e gorduras mas. Existem acidos gordos que nao podem ser sintetizados no organismo pelo que tem de ser fornecidos pela dieta, designam-se por isso de acidos gordos essenciais. Nesta boa familia constam os omega 3 e os omega 6. Os omega 3 sao particularmente importantes pois tem funcoes anti-inflamatorias, anti-agregantes plaquetarias, anti-tromboticas e ajudam a controlar a gordura corporal e melhorar a tolerancia a insulina. Encontram estes bons amigos no peixe gordo (salmao, cavala, sardinha, arenque) e no oleo de linho ou linhaca. Alem disso, as gorduras saudaveis se comidas em porcoes normais (6 amendoas ou 1 pedacito de abacate ou 1 colher de oleo) ajudam a saciar, permitindo-nos ter menos fome.Comem tudo refinado, processado, alterado logo estragadoInfelizmente, o marketing dos alimentos impera sobre a racionalidade das nossas escolhas. Somos constantemente bombardeados com um sem numero de anuncios das bolachas super especiais, o pao com fibras, os iogurtes que emagrecem, etc, etc. Isso leva-nos a crer, frequentemente, que o que encontramos na magnifica fila de produtos dieteticos e especiais do supermercado e bom para a nossa dieta. Mentira! Nem tudo e alias ate e muito pouco porque nao sao aqueles os alimentos de qualidade que devemos procurar.Fixem-se em 2 aspectos essenciais: Bolacha e quase a partida sinonimo de pecado. A ideia que temos da nossa infancia do quanto era agradavel comer bolachas sem fim leva-nos a pensar que aquelas bolachinhas integrais que tem menos gordura que as outras, podem ser a nossa salvacao.A soja nao foi nem nunca sera um alimento para emagrecer. Se pretendem comer soja que seja para substituir a carne, integrando um plano de alimentacao vegetariana equilibrado. Sim, perdem peso mas por outras razoes.Nao dar cor a variedade da alimentacao Nao ha nada mais desagradavel que um prato de vegetais cozidos sem sabor a nada e peixe cozido todo o santo dia. A alimentacao nao tem de ser assim.Procurem variar dentro de todos os legumes e comam-nos frescos, cozidos, assados ou mesmo em leves salteados com pouca gordura. Facam saladas, guisados, assados em que condimentam legumes e carne com ervas aromaticas (alecrim fica sempre muito bem).Os alimentos mais coloridos sao os mais ricos em substancias antioxidantes que irao combater os radicais livres excessivamente formados pelo stress, pela cetose provocada pela fome, pelo exercicio fisico,