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simples, sem surpreender. Como fui com amigos, provamos todos os pratos. Minhas sugestoes sao: causa de salmao com molho teriyaki (apesar de pequeno, estava melhor que o ceviche), file ao molho de pimenta com batatas ao creme (simples, mas um pouquinho mais elaborado que o peixe) e morangos com creme de baunilha (nao tem nada de gratinado, mas estava bom). Resumindo, mesmo com vies de baixa, Vale.OBS: nao fui, mas duas amigas indicaram Unanimita e Oscar, dizendo que ambos estavam muito bons!
Hamburguer com salada, tomate, queijo, cebola e bacon. Atualizacao do post de 21.08.2011 - fui mais umas tres vezes e posso dizer que realmente e bom. Algumas observacoes importantes: a cebola continua otima; peca hamburguer de picanha (comi um com carne normal e veio "sem suculencia", com gosto de velha); de preferencia, escolha os sanduiches sugeridos no cardapio (na hora de montar, exagerei com bacon, queijo, maionese e ficou pesado!); prove o hot dog (nao comi, mas amigas adoraram). Ah, parece que o Marvin fechou - nao disse que a concorrencia ia ser ruim para ele? E as fotos sao novas. A hamburgueria paulista The Fifties abriu sua primeira filial em Brasilia, localizada no Pier 21 (no lugar do TGI Friday's - alias, uma excelente troca!). Com linda decoracao em detalhes pretos num fundo branco, estilo retro-chique, bom atendimento e excelente comida, virou meu restaurante predileto depois do cinema. E olha que so fui uma vez... Mas ja estava na hora de alguem mostrar pro Marvin como se faz hamburger tamanho adulto!De bebida, pedimos Ice Cream Soda! Trata-se de sorvete de creme com soda limonada e sabor de infancia (quando crianca, mamae nos levava para comer sanduiche de salaminho com pao frances e tomar Ice Cream Soda na Leiteria Brasil, no centro de Niteroi). De entrada, pedimos Onion Rings, que vieram fininhas, sequinhas e gostosinhas. O garcom nos aconselhou molho barbecue para acompanhar, mas nao pedirei novamente - por R$ 4, melhor usar catchup mesmo! Onion rings grande (fotos: BSB Foodie)O cliente pode montar seu proprio hamburguer, mas escolhemos duas sugestoes do cardapio com carne de picanha (150 ou 250g): Pic Burger (alface, cebola picada, queijo e molho especial da casa) e Pic Americano (molho, alface, picles, cebola, cheddar e bacon). A carne veio alta e suculenta, com todos os ingredientes muito gostosos (ate o alface veio saboroso, meio crocante). Os dois sanduiches estavam bons, mas devo confessar que bacon e cheddar sempre sao atrativos maiores.Com certeza terei que voltar ao The Fifties para provar todos os hamburgueres, montar um com o meu estilo, comer os cachorros quentes, tomar um milk shake de creme de avela, experimentar a batata frita com cheddar e bacon, saborear um banana split, dividir um Yogo Fifties com calda de frutas vermelhas, almocar uma salada de salmao, bebericar um... Vale muito! "Since" 2010! Um dia eles poderao dizer que sao antigos...Tentei manter a tradicao de atualizar o blog uma vez por mes, mas pulei abril ;). Bom, venho por meio deste elogiar mais um restaurante de Aguas Claras, o steak house mineiro Santa Brasa! Alem de ser perto da minha casa, o que ja vale varios pontos, tem carne boa, preco bom, atendimento excelente e ambiente idem. Adorei tambem o horario de funcionamento, ja que saio para comer tarde nos findis, abrindo para almoco sabado e domingo e indo direto ate altas horas.Meu bife sem nome, mas batatas com bacon e o galeto.A casa tem de tudo: entradinhas interessantes, saladas, massas, etc. Mas, para nao fugir ao principal, fui de carne, so nao lembro o nome do
prato! O bife veio muito bom, macio, com gosto de brasa mesmo. Meu marido pediu o galeto desossado, que vem aberto e e enorme. Os acompanhamentos sao pedidos a parte, mas dao para dividir tranquilamente. Escolhemos batatas, arroz e farofa, tudo muito bom.Arroz e farofa em panelinhas bonitinhas...Ate as bebidas estavam especiais. Pedi limonada suica, que aqui e feita com soda limonada e leite condensado (que pedi sem). A caipirinha tambem veio muito boa, com preco excelente. Fiquei com vontade de voltar para provar os drinks diferentes, como a caipirinha de melancia com gengibre, e tambem por conta de uma entrada que parece ser espetacular pela foto no cardapio, um provolone inteiro grelhado, com oregano e azeite. Outro ponto positivo e que o restaurante foi inaugurado no novo point de balada de Clear Waters, ao lado do sempre cheio Primeiro, um bar bem divertido, com otimos drinks e comida nem tanto, mas que vale pelo ambiente. Como ainda existem muitos pontos de venda no predio, parece que novos bares legais surgirao no local. Entao, sem querer me adiantar porque so fui uma vez, acredito que o Santa Brasa vale muito!
Muitas vezes ou esqueco de tirar fotos dos pratos ou tiro poucas ou nao coloco algumas no blog. Desta vez, entretanto, resolvi publicar todas as que tenho das duas ultimas vezes que fui ao Taypa porque este excelente peruano merece! Como ja fui varias vezes, inclusive em promocoes de festivais, posso dizer que a qualidade sempre e mantida e que todos os pratos sao muito bem executados. Causa? Nao sei, nao lembro o nome!Para comecar os trabalhos, vale pedir um drink com pisco, a tradicional aguardente de uva produzida no Peru e no Chile. Gosto do classico pisco sour, com suco de limao, acucar, clara de ovos batidas (sim, fica bom!) e outros ingredientes, mas pode-se provar tambem misturas com cafe, gengibre, licor de maca, leite condensado, etc. Para quem gosta de surpresas, ha uma opcao de tres mini-drinks de pisco escolhidos pelo barman...Tambem nao lembro o nome, mas e algo de batata.De entrada, sempre peco Ceviche Taypa, onde o cliente escolhe tres tipos diferentes para experimentar em versao reduzida. Nao deixe de provar o Nikkey, de salmao e com um molho levemente adocicado de teriyaki, que acho imperdivel (alias, gosto tanto do ceviche do Taypa que as vezes peco de novo um grande de prato principal). Outra boa entrada e Fiesta del Anticucho, que vem com espetinhos de file, frango e peixe acompanhados de batata crocante, milho e creme huancaina. De tao grande, pode ate ser pedido como prato.Fiesta del AnticuchoE falando nos pratos principais, sao tantas boas opcoes que e dificil escolher! So nao sou fa das causas porque nao me encanto com pure de batata, seja peruano ou brasileiro e, alem disso, vem em porcoes pequenas, mas o resto e de arrasar! Provei as Costillas Nikkey num festival uma vez e achei uma delicia - costelas de porco ao molho de tamarindo e gengibre sobre pure de grao de bico. Pescado al AzafranMas o meu preferido ate agora e o Pescado al Azafran, um peixe grelhado com um molho cremoso diferente de acafrao servido com camaroes ao ponto crocante (aquele que vem durinho, perfeito, sem cozinhar alem do ponto) e croquetes de mandiocas recheadas de queijo gruyere. Imperdivel! Ainda fiquei de olho no Risoto a la Huancaina, com creme de huancaina e camaroes em empanados, que com certeza pedirei da proxima vez.Risoto a la HuancainaPara completar, provei de sobremesa na ultima vez o Milhojas de Lucuma, que apesar do nome, nao e uma massa folhada como conhecemos - parece mais uma massa fina de biscoito. Vem com creme de lucuma (fruta tipica do Peru) acompanhada de sorvete de canela e chocolate ao pisco. Achei meio sem graca e me arrependi de nao ter pedido o de sempre, o Suspiro de Limena, uma especie de doce de leite, so que mais grosso. Adoro!Milhojas de LucumaJa escrevi muito, mas faltou dizer que a decoracao e linda, o lugar e agradavel (Fashion Park, no Lago Sul), os garcons atendem bem, a comida nao demora, etc. Em suma, e o lugar perfeito para levar um parente de fora que voce quer que saia
Nao sei se ja deu para perceber que adoro comida japonesa. E, descobri recentemente, adoro ainda mais quando o prato vem macaricado. Nao sei o que acontece: sashimi de salmao e uma delicia, mas sashimi de salmao macaricado e coisa de outro mundo! Ja estou ate pensando em comprar um macarico la para casa e testar em tudo: manga, abacaxi, queijo, pao...Temaki macaricado sem alga (foto: BSB Foodie)E qual nao foi minha sorte outro dia que, andando por Aguas Claras, me deparei com duas temakerias, uma quase ao lado da outra: Sensei Temaki e Sushi Loko. Como ja conheco esta ultima, resolvi experimentar a Sensei e foi uma otima escolha. Logo de cara, vi o cartaz do prato sensacao da casa, um temaki sem alga, envolto com salmao macaricado e recheado com camarao, cream cheese e arroz. Imperdivel!Ainda pedi hot filadelfia, que estava normal, e yakitori de frango, meio seco e sem graca. Resumindo: meu japones preferido ainda e o Kojima (alias, este temaki macaricado e uma versao gigante do shakemaki - leia aqui), mas recomendo ir ao Sensei Temaki e pedir o... Sensei Temaki porque ele e, por enquanto, so ele, vale! Picadinho do Fred (foto BSB Foodie)E um dos preferidos do meu marido, entao vamos sempre que estamos na Asa Sul de bobeira. O carro-chefe da casa e o picadinho de carne, prato servido em varios restaurantes de Brasilia (algo tipico daqui!). A versao do Fred e realmente uma das melhores: file mignon em pedacos bem pequenos, molho com varios ingredientes tambem bem picadinhos (cebola, pimentao, champignon, etc), acompanhado de farofa de pao, banana a milanesa, ovo poche e arroz branco. Delicia cortar o ovo e ver a gema escorrer em cima da carne, pegando um pouquinho da farofa! Mas nao e so de picadinho que vive o Fred! Como a casa e alema, entao temos outros pratos muito gostosos, como lingua a boemia (finas fatias ao molho madeira com champignon e pimenta verde , acompanhado de pure de batatas e arroz), eisbein com chucrute (joelho de porco defumado e assado, acompanhado de chucrute e batata saute) e misto alemao, para duas pessoas (um einsbein + dois salsichoes grelhados, acompanhados de chucrute e batata saute ou pure de batatas). Ja provei os tres e posso dizer que sao fartos e gostosos!O unico ponto fraco da casa sao as sobremesas. Fora o sempre presente brownie com sorvete, as demais guloseimas deixam a desejar. O jeito e terminar a refeicao no Toujours, tambem na quadra e dos mesmos donos. Mas, voltando ao assunto, o Fred e um dos que vale muito! Ja falei aqui no blog e repito: acho que os frutos do mar do Coco Bambu nao tem gosto de nada! O bufe de almoco e as pizzas no jantar da filial do Brasilia Shopping me agradam um pouco mais, mas e impossivel deixar de ir a matriz na beira do lago por conta de aniversarios, comemoracoes de final de ano, despedidas, etc, ja que todo mundo (menos eu) e fa de carteirinha!Torta de maca inteira - serve 10 pessoas (foto:
BSB Foodie)Com isso, tive que arranjar um motivo para me alegrar quando fosse obrigada a ir e nao foi dificil: descobri que as sobremesas sao muito boas! Seja a cocada (vem quentinha!), a torta de limao (com calda de chocolate a parte, para voce jogar o quanto quiser por cima), a torta de maca com leite condensado ou o brownie, todas sao otimas. E o melhor: mesmo em fatias individuais, da para dividir com 3 ou 4 pessoas, o que deixa o preco bem em conta.Meu conselho entao e que sempre deixem sobrar espaco para a sobremesa. Ou, melhor, se estiverem de bobeira no Brasilia Shopping, vao ao Coco Bambu so para comer uma pizza e, claro!, pedir uma sobremesa porque, esta sim, vale muito!
Osso Buco e Pomodoro FrescoVoltamos ao Trattoria Mediterraneo, na Asa Norte (para ler a critica anterior, clique aqui)! Desta vez pedi Osso Buco e Pomodoro Fresco, com massa conchiglione. Achei bom, mas o molho de tomate escondeu um pouco o gosto da carne - da proxima vez, pedirei o ossobuco so no azeite, que deve realcar mais o sabor. Uma amiga escolheu risoto Al Ragu Verde, com molho de pesto e carne, que estava uma delicia! Fiquei com vontade de trocar... ;)Outros amigos pediram Scaloppina Al Vino Bianco, com salada, e disseram que estava bom. Nao provei, mas a aparencia era de aspecto cozido e nao assado, com o bife fininho. Como o dono do restaurante e italiano mesmo, sugiro pedir pratos de massa ou risotos, ja que carne nao e o forte da Italia, ne? Ainda sobrou espaco para dividirmos um tiramisu, que estava bom, mas um pouco aguado. Nao sei se o tradicional e assim, mas para o gosto brasileiro poderia ser um pouco mais consistente.Era um almoco de dia de semana e a casa estava vazia, mas a qualidade dos pratos foi mantida. Quero terminar dizendo que ja fui duas vezes ao Trattoria do Rosario, por muitos considerado o melhor italiano de Brasilia, mas so achei caro e pretensioso. Entao, acredito que o Mediterraneo seja, no custo-beneficio, bem melhor. Resumindo, vale muito! Nao tenho vergonha de confessar que adoro junkie food, cujo representante principal acredito ser o famoso hamburguer. Se a balanca deixasse, iria toda semana ao McDonald s ou, melhor ainda, ao Burger King! Alem desses dois, e como nem so de fast food vive esse delicioso prato, listo abaixo alguns dos lugares ditos gourmet onde ja provei a iguaria:Johnnie: esta nao tao nova lanchonete com apenas uma unidade (em Aguas Claras), me surpreendeu. Atendimento de primeira, boa decoracao e a vantagem de poder pedir sushi no Sensei, ao lado, se alguem da mesa nao quiser hamburguer. Pedimos dois bons sanduiches: Mix Onions (pao com gergelim, carne, queijo, cebola especial, roxa e onion rings) e Cassius (pao ciabatta, carne, queijo, pepperoni e molho de tomate com manjericao). O primeiro estava melhor, mas so porque e mais classico. Nao chega a ser um "The Fifties", mas com certeza, vale!The Fifties: para mim, este novato em Brasilia e um dos melhores, sem duvida! Gostei tanto que ate ja escrevi um post sobre ele. Prometo incluir mais fotos depois. Vale muito! Houston: ja fui duas vezes a filial escondida do Sudoeste, na pracinha no meio das CCSW. Tem bons precos, boas carnes e boas opcoes de ingredientes. No estilo monte-seu-sanduiche, gosto de pedir com carne de picanha, jalapeno (pimenta mexicana), cebola roxa grelhada no azeite, queijo emental e bacon (gente, hamburguer fica melhor com bacon, nao tem jeito!). Vale!Genaro: fui ha algum tempo com amigas a noite, para curtir o clima de barzinho. Sentamos em agradaveis mesas externas e todas pediram sanduiches muito bons. Nao lembro exatamente como era o meu, mas a carne estava gostosa, tinha shiitake e vinha no pao ciabatta. Se ainda mantem a qualidade, vale.Marvin: quando cheguei
a Brasilia, me recomendaram este apendice do Marietta como se fosse a 8a maravilha do mundo. Com grande expectativa, escolhi um Cheese Champignon (carne, champignon na manteiga, queijo e molho especial). Quando o sanduiche chegou, achei que tinha pedido junior, kids ou algo parecido porque o tamanho era para crianca! E o sabor nao e nada demais. O milk shake salva, mas ainda assim so vou ao Marvin por falta de opcao de lanche no CasaPark. Satisfatorio.Zacks: comi duas vezes na filial desta rede carioca no Brasilia Shopping. Na primeira, resolvi ser light e pedi a salada Oriental (atum grelhado envolto em gergelim, mix de folhas, nira e shitake ao molho teriaki). Adoro aquele atum meio cruzinho no meio, com molho teriaki, mas este estava fraco. Na segunda, fui de hamburger mesmo, mais precisamente o Penelope (burger de fraldinha, pasta de queijo com shiitake, alface, tomate, pickles e bacon). Carne dura, com nervo (nem consegui comer, com nojo), shiitake sumido, bacon mole. Nao vale!Respeitavel Burguer: mais de um mes depois que escrevi este post, fui comer no Respeitavel pela enesima vez. Ai me toquei que nao tinha colocado aqui! Falha imperdoavel porque adoro esta casa do Dudu Camargo, que conta com hamburgueres honestos, varias opcoes no cardapio, diversos sucos da fruta mesmo, milkshakes mil. Nao vou nem recomendar algo especifico porque tudo e uma delicia! Outra coisa boa e o horario: abre sempre 12h e vai direto ate 2h, sendo que sexta e sabado a noitada vai ate seis da manha! Entao vale muito!
Economico) com solucoes operacionais praticas que podem e devem melhorar a rentabilidade do negocio.Atividades Permitir aos gestores visualizar e confrontar receitas e despesas; Eliminar gradativamente os custos operacionais e despesas financeiras; Implantar solucoes que possam monitorar os custos e despesas sob controle; Corrigir/eliminar processos que podem comprometer o rendimento do negocio.Metodologia de Trabalho PDCA (Plan, Do, Check e Action) e um metodo gerencial de tomada de decisoes para garantir o alcance das metas necessarias a sobrevivencia de uma organizacao. A partir deste metodo e possivel identificar com rapidez e precisao problemas que impedem o desenvolvimento seguro e sustentavel de sua empresa.Tipo de Atuacao Integral Consultoria full time para solucoes e atuacoes imediata.o Curto e medio prazo 3 meses a 6 meses. Parcial Consultoria de manutencao e planejamento.o Medio e longo prazo 6 meses a 18 meses.
Chevening Scholars come from over 116 countries worldwide (excluding the USA and the EU), and this year the Scholarships will support approximately 700 individuals. There are over 41,000 Chevening alumni around the world who together comprise an influential and highly regarded global network.The programme provides full or part funding for full-time courses at postgraduate level, normally a one-year Masters degree, in any subject and at any UK university.
competencias. Antes, o planejamento de carreira era desvinculado dos projetos pessoais. Hoje, as decisoes de carreira levam em consideracao qualidade de vida, realizacao pessoal, saude e convivio familiar. Antes, voce tinha o diploma e ja garantia a sua empregabilidade como profissional. Hoje, competencias comportamentais como: honestidade, carater, pontualidade, comprometimento, experiencia pratica sao tao importantes quanto a educacao formal.Antes, voce permanecia por um longo tempo dentro do mesmo departamento ou de uma mesma empresa. Hoje, a carreira nao tem fronteiras. Amplia-se a possiblidade de trabalhar por projetos, rodando dentro da empresa ou fora dela.Hoje, voce precisa se tornar um profissional multimercado, de vasto conhecimento e com experiencias em carreiras diferentes.Pense nisto seja o gestor de sua propria carreira, pois ninguem, ninguem mesmo vai permanecer na empresa para sempre.www.administradores.com.br
conhecimentos, o estudo, as competencias tecnicas. Muito pelo contrario. Sou um defensor arduo de que ninguem tem, atualmente, o direito de parar de estudar e de se atualizar. O que e claro e evidente hoje e que, a partir de um determinado momento da carreira, algumas atitudes passam a determinar o nivel de sucesso das pessoas e as chances de colherem mais ou menos resultados. Estas competencias sao raramente trabalhadas nas escolas e a maioria das pessoas sequer sabe que elas existem. NA ESAMC, nos mapeamos estas competencias na longa pesquisa que fizemos com lideres empresariais. E chegamos a sete: Empreendedorismo, Etica, Comprometimento, Equilibrio Emocional, Relacionamento Interpessoal, Consciencia da Diversidade Cultural e Flexibilidade. Estas sao as sete ferramentas magicas que fazem com que uns cheguem la e outros nao. Estas sao as atitudes que diferenciam os vencedores dos perdedores. A partir do proximo artigo nos vamos dissecar cada uma destas competencias, paralelamente com a discussao sobre planejamento de carreira. Mas uma coisa precisa ficar muito clara para voce imediatamente. Conhecimento sem atitude nao serve para quase nada. Esta convencido? Pense nisso.Se voce gostou desse artigo, sinta-se a vontade para repassar para sua rede de contatos. Quer contribuir com o conteudo ou mesmo sugerir complementacoes e novos temas? Use os contatos abaixo. Obrigado pela leitura.por Marcelo VerasVice presidente Academico - ESAMC
por Bp. Castilho Amou a maldicao; ela o apanhe; Nao quis a bencao; aparte-se dele. Vestiu-se de maldicao como de uma tunica: penetre como agua, no seu interior nos seus ossos, como azeite. Salmos 109:17-18Ouvi uma vez uma pessoa dizendo que foi totalmente consumido por uma paixao que o fez deixar sua familia, seu bom trabaho e sua cidade de origem para viver uma outra realidade, que segundo ele, o levou-o para uma pior. Quando alguem esta apaixonado, ele se veste, se perfuma, se caracteriza afim de agradar a sua grande paixao.No Caso do texto que me refiro acima, Deus nos chama atencao para nao termos nenhuma ligacao amorosa com a maldicao. A maldade e uma caracteristica dos filhos de satanas. Quando leio sobre o fracasso de Esau, filho do Patriarca Isaque, vejo o quanto ele era apaixonado pelo maldicao. Deus se refere a ele em Heb.16-17 Nem haja algum impuro ou profano, como foi Esau, o qual, por um repasto, vendeu o seu direito de primogenitura. Pois sabeis tambem que, posteriormente, querendo herdar a bencao, foi rejeitado, pois nao achou lugar de arrependimento, embora, com lagrimas, o tivesse buscado."Esau tinha a responsabilidade de partilhar da descendencia do Jesus. Era o primogenito de Isaque. Era o detentor da bencao de Abraao, mas trocou a sua legalidade de prosperar por um prato de comida.Quem nao prioriza Deus e busca mudanca para melhorar sua vida e seu carater, certamente chorara a perda do favor de Deus como Esau.Quero citar tres caracteristicas do amante da maldicao, baseado na vida de Esau:1). O amante da maldicao vive sob o dominio de seus desejos canais.Genesis 25.27-3427. Cresceram os meninos. Esau saiu perito cacador, homem do campo; Jaco, porem, homem pacato, habitava em tendas. 28. Isaque amava a Esau, porque se saboreava de sua caca; Rebeca, porem, amava a Jaco. 29. Tinha Jaco feito um cozinhado, quando, esmorecido, veio do campo Esau 30e lhe disse: Peco-te que me deixes comer um pouco desse cozinhado vermelho, pois estou esmorecido. Dai chamar-se Edom. 31. Disse Jaco: Vende-me primeiro o teu direito de primogenitura. 32. Ele respondeu: Estou a ponto de morrer; de que me aproveitara o direito de primogenitura? 33. Entao, disse Jaco: Jura-me primeiro. Ele jurou e vendeu o seu direito de primogenitura a Jaco. 34. Deu, pois, Jaco a Esau pao e o cozinhado de lentilhas; ele comeu e bebeu, levantou-se e saiu. Assim, desprezou Esau o seu direito de primogenitura.Esau fez o que a borboleta faz para morrer. Morre atrida pelo foco da luz quente. Morre pelo seu prazer de amar a luz. Esau nao controlou seu estomago. Seu desejo carnal foi maior que sua conviccao pelo sagrado.2). Despreza os direitos que Deus lhe da. V.3232 Ele respondeu: Estou a ponto de morrer; de que me aproveitara o direito de primogenitura?.Muitos dizem: Porque tenho que vir a igreja? Porque tenho que orar? Porque tenho que dizimar? Porque tenho que ter uma so mulher? Porque tenho que obedecer meu marido, porque tenho que honrar meus pais?Quem age assim ama a maldicao, vive so pro seus desejos e despreza