Gente demorei ne a postar mas ando atarefadissima mil desculpas... foi muito chique a final do Concurso. Tambem o que nao e surpresa pois o Verdemar tem essa premissa: elegancia sempre! A organizacao ficou por conta do Zoroastro chef do Verdemar e a apresentacao foi de Carlos Arruda nosso consultor de vinhos que harmonizou os vinhos do Verdemar com as receitas. Olha o Zoro ai em dois momentos antes..nervoso e no final ja alegre com a Mariana...Tinhamos tres finalistas Mara Fassy, Cristiane Almada e Paula Cardoso. As mesas decoradas e prontas para degustarmos as deliciosas receitas das finalistas...tudo foi decorado com muito requinte pela equipe da gerencia de relacionamento chiquerrimas Andrea e Carol.Chegavamos e recebiamos um avental com o logo do concurso para irmos entrando no clima do evento... Olha eu ai e nosso consultor de importacoes Mr. Segur.O juri muito seleto contavam com Ivo Faria do "Vecchio Sogno Ristorante" renomado chef de BH, jornalistas do Estado de Minas dentre outros. Agora vejam que fino o coquetel de entrada:Na entrada degustamos um espumante de primeira o frances..." Blanquette de Limoux Diaphane Grande Cuvee Brut 2008" primeiro espumante produzido no mundo..e vende no Verdemar claro, parece nectar dos deuses....foi inventado antes mesmo de inventarem o champagne. Amanha olho o preco para vcs ok?As concorrentes se posicionaram nos fogoes e fizeram suas receitas para degustarmos ...Quer saber o premio?? Alem de se apresentarem num evento tao bacana....uma cesta especial de produtos do Verdemar escolhidos pessoalmente pelo nosso diretor e um final de semana com acompanhante na pousada Pequena Tiradentes, claro na cidade Tiradentes..que tudo ne?E elas fizeram e foi delicioso!! A vencedora?? Tchan, tchan , tchan...Paula Cardoso!!! Olha o agradecimento...Vejam os pratos na sequencia ..o da Paula e o 3o prato:Realmente deliciosos!!! As tres foram vencedoras por chegarem a final ne??Eu peguei um autografo da vencedora....Acho chique!!!!E de sobremesa tivemos o delicioso Sorbet de Cambuci da Easy Ice (aqui de Belo) servido numa colher linda...e o novissimo Pastel de Belem do Verdemar (lancamento) maravilhoso! E claro um calice do Porto Insignia 10 anos (vende no Verdemar logico).Ta bem ganhamos um livrinho de receitas.....coisa chique do Marketing...Com as receitas inscritas alem das tres finalistas que deixo abaixo para voces ok?? Mil bjs...Primeiro prato - Moqueca de Bacalhau com Creme de Baroa e Pirao de Siri com Coco Finalista Mara FassyHarmonizacao: Vinha da Urze Douro. DOC 2008IngredientesMOQUECA2 POSTAS DE BACALHAU DESSALGADO E DESCONGELADO1 LITRO DE CALDO DE PEIXE OU CRUSTACEOS2 TOMATES PICADOS12 PIMENTAO AMARELO PICADO12 PIMENTAO VERMELHO PICADOUMA CEBOLA MEDIA PICADA12 ALHO PORO PICADO3 BATATAS BAROAS COZIDAS E PROCESSADAS1 VIDRO DE LEITE DE COCO PEQUENO16 FOLHINHAS DE COENTRO PARA A MOQUECA E PARA A FINALIZACAOSAL O QUANTO BASTE4 DENTES DE ALHO PICADOS3 COLHERES DE SOPA AZEITE EXTRA VIRGEM2 COLHERES DE SOPA DE AZEITE DE DENDE1 PIMENTA DEDO DE MOCA PICADINHA SEM SEMENTESPIRAO12 KG DE CARNE DE SIRI250 GR DE COCO RALADO FRESCOFARINHA DE MANDIOCA AMARELA O QUANTO BASTE1 CEBOLA PEQUENA RALADA3 DENTES DE ALHO PICADINHOS3 COLHERES DE SOPA DE AZEITE12 MOLHO DE SALSA PICADINHASAL O QUANTO BASTE Modo de preparoMOQUECAMISTURE O CREME DE BAROA COM O