Os lanches nao estao proibidos, mas devem ser consumidos com moderacao!!!! Foto: GettyImages Mesmo sabendo da importancia de comer de forma saudavel,e dificil resistir ao hamburguer, a batata frita, pizza, chocolate, sorvete ourefrigerante. Os lanches rapidos sao uma opcao pratica (e tentadora) para quemleva uma vida corrida. Mas quando esta e a base da alimentacao da pessoa, elapode influenciar no desenvolvimento do corpo e no surgimento de doencas. Comer hamburguer no fim de semana e bem diferente dealmocar e jantar hamburgueres todos os dias. Principalmente durante aadolescencia, etapa em que o corpo precisa de muitos nutrientes e energia paradar aquela esticada comum da idade, deve-se tomar um bom cafe da manha, fazerpratos coloridos e variados tanto no almoco como no jantar, alem de intercalardois outros lanches ao longo do dia, desde que nao sejam frituras e doces emexcesso (leite e derivados, frutas e suco naturais e paes integrais sao algumassugestoes).Variar os alimentos A alimentacao pouco diversificada e de baixo valornutritivo pode causar anemia e outras deficiencias nutricionais (em algumassituacoes, mesmo quando a pessoa esta acima do peso). Para jovens, em fase decrescimento, o desenvolvimento dos musculos e do cerebro pode ficarcomprometido, alem de haver reducao na producao de hormonios ligados aocrescimento e a maturacao sexual. Se consumidos em grandes quantidades,calorias, acucares e gorduras podem tambem aumentar o risco de desenvolvimentode doencas cronicas, como a obesidade e alteracoes metabolicas, a exemplo dahipertensao arterial e do aumento das gorduras no sangue. A nutricionista Ursula Viana Bagni, do Centro Colaboradorem Alimentacao e Nutricao da Regiao Sudeste I da Fiocruz, reforca a importanciade diversificar a alimentacao: Nenhum alimento isoladamente contem todos osnutrientes necessarios para manutencao da saude. Todos os grupos de alimentos contidosna piramide alimentar sao importantes, a unica diferenca e a quantidade quedeve ser consumida. Para fugir da anemiaUma alimentacao balanceada e fundamental para o desenvolvimento!Foto: GettyImages O calcio e o ferro sao essenciais ao desenvolvimento. Ocalcio esta envolvido no crescimento e na manutencao dos ossos, musculos edentes, e as necessidades diarias na adolescencia sao maiores do que emqualquer outro periodo da vida, explica a nutricionista. Quando o adolescenteconsome poucos alimentos ricos em calcio (leite e derivados; folhasverde-escuras, e alguns peixes, como sardinha e salmao), ha mais chances de seucrescimento ser afetado, e em casos mais graves, ocorrer raquitismo ouosteoporose. Ja a deficiencia de ferro pode causar a anemia, que naadolescencia tambem traz a possibilidade de atraso do crescimento e dodesempenho fisico; e a reducao da capacidade intelectual, favorecendo o baixodesempenho escolar, desvios de atencao e dificuldade de concentracao,memorizacao e aprendizado. Estar sempre com sono, ficar ofegante ao subir algunspoucos degraus, por exemplo, podem ser indicios de deficiencia de ferro. Outrossintomas comuns da anemia sao: perda do apetite; irritabilidade; diminuicao daimunidade, facilitando o aparecimento de infeccoes. Haja feijao, ervilha, lentilha, grao de bico, carnes,ovos e vegetais verde-escuros, como brocolis, couve e espinafre, todos ricos emferro. Se ingeridos junto com vitamina C, a absorcao do ferro e otimizada. Adica da nutricionista e comer na sobremesa ou beber o suco de frutas citricas,como laranja, caju, acerola, abacaxi, tangerina, morango, pitanga, maracuja,goiaba, durante a refeicao ou ate uma