Quando o assunto e alimentacao saudavel, a salada costuma ser a campea dos cardapios. Isso porque as folhas e os legumes sao ricos em carotenoides, que ajudam a prevenir o envelhecimento precoce. E tem mais: quem come salada tem uma digestao mais facil e rapida, evitando aquela sensacao de moleza que costuma surgir depois de uma refeicao pesada. O habito de ingerir folhas traz outras vantagens ao organismo. E o que garante Renata Maria Padovani, do Nucleo de Estudos e Pesquisas em Alimentos da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp). Comecar a refeicao pela salada intensifica o efeito dos alimentos, melhora a flora intestinal e, de quebra, faz voce comer menos os pratos caloricos, afirma a nutricionista.Combinacoes magrinhas - Cores Quanto mais colorida for a salada, mais beneficios ela trara. Combine varios tipos de folhas, como alface, agriao, acelga, rucula e almeirao. Enriqueca o prato com lentilha, feijao ou soja cozidos. Inclua tambem legumes: cenoura, batata, beterraba, berinjela e abobrinha. Para ousar, acrescente frutas, como abacaxi, maca e manga. - Temperos Use azeite (mas com moderacao!), vinagre balsamico, suco de limao e molhos a base de iogurte, maionese light e mel. Abuse de ervas como coentro, manjericao, mostarda, hortela e erva-doce. - Refeicao completa Monte a salada com todos os nutrientes contidos numa refeicao. Alem das folhas, acrescente carboidratos, como batatas cozidas ou torradinhas. Inclua tambem uma porcao de proteina - fatias de queijo branco ou tiras de peito de frango grelhadas. Algumas curiosidades - As verduras se deterioram rapidamente. Na hora de comprar, verifique se nao ha folhas queimadas ou amareladas. Pequenos furos podem indicar a presenca de larvas e insetos. - Os temperos estimulam as funcoes digestivas, geralmente lentas em pessoas com anemia e problemas nervosos. - Bacterias conseguem se fixar facilmente nas folhas verdes, causando contaminacao. Por isso, lave-as bem em agua corrente. Depois, deixe-as de molho por 30 minutos em uma solucao com 12 colher (sopa) de bicarbonato de sodio e 1 litro de agua. Voce tambem pode usar agua sanitaria: para 1 litro de agua, 1 colher (sopa) do produto. Depois, lave em agua corrente. Um aviso importante: ao comer arroz e feijao no almoco e na janta, nao ingerir nenhum doce apos a refeicao se nao for fruta, se nao, as calorias da sua comida multiplicaram por 4 !!! Descubra os efeitos devastadores do refrigerante no organismoHoje quero falar para voces sobre refrigerantes, principalmente os de Cola ! Muitas pessoas acham que nao fazem mal, pensam que apenas as bebidas alcoolicas que sao prejudiciais a saude !Mas ai e que se enganam , claro que bebidas alcoolicas tambem sao terriveis, mas os refrigerantes nao sao tao inocentes como parecem!Vejam o que acontece com o organismo apos ingerir o famoso "refri" :Primeiros 10 minutos:10 colheres de cha de acucar batem no seu corpo, 100% do recomendado diariamente.Voce nao vomita imediatamente pelo doce extremo, porque o acido fosforico corta o gosto.20 minutos:O nivel de acucar em seu sangue estoura, forcando um jorro de insulina.O figado responde transformando todo o acucar que recebe em gordura (E muito para este momento