Por CamilaBritoCanal do Rio GanjeiroFoto: Camila BritoAs obras de recuperacao dos trechos danificadosdo canal do Rio Granjeiro, na cidade de Crato, andam a passos lentos. Aconstrucao que e de responsabilidade do governo do estado se arrasta desde maiodo ano passado. A promessa era que em agosto de 2011 o canal estaria emcondicoes favoraveis para suportar grandes chuvas. Mas, de promessa e que apolitica se sustenta e nesse caso por que seria diferente?O tamanho da area e o acentuado desnivel dabacia hidrografica do Rio Granjeiro provocam uma forte acao, podendo causarinstabilidade e danos na sua estrutura, como ocorreu em janeiro de 2011. Umachuva de 162 mm destruiu parte do centro comercial da cidade do Crato, algumascasas e o proprio canal. A forca da agua arrastou pontes, carros e asfaltoficou destruido. Nao houveram mortes e nem feridos, mas isso nao quer dizer quenao houveram perdas. Enquanto uns haviam perdido seus bens, outros saqueavam osestabelecimentos.Outras enchentes ja afetaram a cidade e desde lao canal continua no mesmo ritmo. A populacao esta consciente de que, se nao deupara terminar a obra em tres meses como dara em um mes? Ao inves de chuva, osmoradores da cidade pedem a Sao Jose sol. A ultima enchente tinha ocorrido em 2004,mas nada comparado ao estrago da chuva de 28/01/2011. Foram investidos 2,5milhoes de reais na obra de recuperacao do Canal, mas as chuvas desse ano jalevaram as pedras e o dinheiro que foi investido. Na verdade, o Crato colecionaobras atrasadas. So para citar alguns exemplos: Obras de requalificacao daspracas e do centro comercial; construcao da escola profissionalizante; terminodo Centro de convencoes. Tudo pela metade.Depois da enchente em 2004, foram colocadas naspartes destruidas camadas de areia. Esse metodo foi utilizado por bastantetempo. Uma chuva caia e com ela algum pedaco do canal. Foram seis anos para queas atencoes se voltassem para o problema. Com a enchente de 2011, a areiautilizada se transformou em lama. Lama que invadiu as casas. Depois da destruicao a esperanca era que opoder publico iria se posicionar e o canal nao seria mais uma causa de medo eperigo para a populacao, certo? Errado, muito errado. De fato, antes daenchente o canal estava totalmente esquecido pelo o governo. Logo apos odesastre, o governador em exercicio, juntamente com o prefeito da cidade compareceramao local mais destruido. E desde esse tempo o que se mais ouve sao promessas,promessas que se nao cumpridas, serao levadas pelas chuvas. Por Tassia AraujoFoto: dominio publicoA higienizacao dos alimentos e fundamental paraque as pessoas possam ter uma comida livre de alguns microorganismosprejudiciais a saude. E importante ter cuidado na hora de preparar a comidaprincipalmente quando se trata de pratos que usam os frutos do mar. O sushi eum prato da culinaria japonesa que possui origem chinesa e que na ultima quartafeira dia 25 de abril foi motivo de polemica na cidade cratense.A polemica gira em torno do fato de muitaspessoas que consumiram o sushi do mercadinho sao Luiz da cidade do Crato terapresentado um quadro de intoxicacao alimentar. Mais de 10 pessoas foraminternadas nos hospitais da cidade com os mesmos sintomas vomito, tontura e