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ferias nao pode deixar de experimentar. Conferimos alguns locais na capital argentina que merecem ser visitados, consideramos que alguns deles nao tem uma carta de vinhos muito boa e em outros achamos o local pequeno demais... mas nosso foco foi a empanada.El Sanjuanino: o local, aberto ha mais de 4 decadas e um classico da cidade, mantem aquele ambiente caseiro de provincia com os quadros e a decoracao tipica. A melhor empanada: a de carne picante acompanhada com um Cabernet Sauvignon ou Tannat. Ou para quem preferir uma opcao vegetariana a empanada de humita (pasta de milho um pouco picante) acompanhada de um Torrontes na temperatura certa.O local tem 3 enderecos em diferentes bairros da cidade: Posadas 1515, RecoletaSanchez de Bustamante 1788, Barrio NortePedro Goyena 700, CaballitoE a novidade! Ja comecaram com as franquias.La Fachada: Com o estilo caracteristico do bairro de Palermo, La Fachada oferece um cardapio de pizzas e empanadas excelente. Ainda mais, o que seria uma novidade no ambiente das empanadas, alem das classicas eles tem tambem empanadas abiertas, entre elas desatacam-se a de panceta y ciruela (bacon e ameixa), a de calabresa e a de berenjenas (berinjela). Para quem prefere ficar nas empanadas classicas, a dica e a santiaguena (carne suave).O endereco: Araoz 1283, Palermo.La Morada: ambientado com cartazes, brinquedos, fotos, figurinhas de futebol e objetos muito originais, de forma tal que acaba parecendo um museu das decadas de 50, 60 e 70. Dificil escolher a melhor empanada, sao varias: a de longaniza calabresa ou a de muzzarela, manjericao e tomate. A carta de vinhos e um pouco fraca, mas da para acompanhar com alguma excelente opcao de Finca Las Moras. La Morada tem 2 enderecos: Hipolito Yrigoyen 778, Centro.Larrea 1336, Recoleta.
Na maioria das vezes que bebemos vinho o fazemos acompanhado de algum tipo de alimento, portanto devemos saber que existem inumeras combinacoes possiveis para escolher, provar, experimentar... Claro que algumas serao perfeitas e outras nao tao boas, ja que nem sempre combinar comida e vinho e tao simples, mas vale a pena experimentar e conhecer um pouco mais sobre quais sao as suas preferencias na hora de harmonizar. Lembre-se que cada comida tem seus sabores e textura que a caracterizam, e a partir dos quais podemos descreve-la, a mesma coisa acontece com os vinhos, cada um tem suas tipicidades (alcool, taninos, acucares, acidez...) que nao podem ser ignoradas na hora da harmonizacao. Aqui vao algumas dicas de harmonizacao de vinho e comida: Um vinho tanico (tinto de sabor mais forte e adstringente na boca) combina perfeitamente com comidas mais proteicas e gordurosas. Se utilizarmos o mesmo tipo de vinho para uma comida mais leve o vinho fara com que a comida perca relevancia e ela quase nao tera sabor. Por isso recomendamos combinar vinhos mais tanicos ou com um teor alcoolico mais alto com pratos mais fortes como alguns cortes de carne, sempre os mais gordurosos. Vinhos brancos e rosados com um nivel de acidez mais marcado combinam perfeitamente com comidas mais picantes, como podem ser alguns pratos mexicanos ou peruanos, como tambem com comida tailandesa. Saladas e pratos de verao, em geral, se equilibram muito bem com vinhos brancos ou rosados. Vinhos brancos doces, como uma colheita tardia, combinam muito bem com alguns queijos como o gorgonzola, vale a pena tentar diferentes combinacoes de texturas!Ceviche acompanhado de um Pinot GrigioSempre devemos lembrar que o objetivo e manter o equilibro entre comida e vinho, tentando produzir uma sensacao prazerosa. E importante saber na hora da escolha do vinho para a comida certa quais sao os ingredientes que aquele prato tem. Conhecer o prato nos permitira saber com qual vinho acompanhar. E por ultimo, nao classifique um rotulo de vinho como ruim so tendo experimentado uma garrafa dele, a primeira impressao pode nao ser a melhor. Talvez voce nao tenha experimentado ele no momento certo ou a combinacao com o prato nao tenha sido a melhor, entao de mais uma chace ao vinho. Nao fique nas harmonizacoes classicas, faca novas combinacoes ate achar a que voce mais gosta! Para quem visitar as regioes vitivinicolas da Argentina na proxima temporada e quiser aproveitar os bons precos de excelentes rotulos (que no Brasil custam o dobro ou mais), siga as dicas e aproveite para comprar vinhos que nao se encontram no Brasil: E permitido o ingresso de ate 12 litros por pessoa ao Brasil, mas voce tem que despacha-los junto com a sua bagagem, nae e permitido trazer as garrafas na cabine do aviao. As garrafas tem que ir empacotadas, para isso e recomendado utlizar as wine packing box que sao caixas de papelao que na parte interna tem isopor para proteger as garrafas. Com essas caixas de papelao e isopor as garrafas vao sobreviver a qualquer maltrato nos aeroportos! Voce pode encontrar esses praticos
caixas em qualquer vinoteca das cidades. Elas vem com espaco suficiente para 2, 4, 6 ou 10 garrafas. Se voce vai viajar para Mendoza, San Juan ou Salta e quer mais dicas de viagem escreva para: vinhosdonovomundo@gmail.com
Segundo uma pesquisa feita na Espanha, 1 a cada 4 consumidores visita mais de um local procurando o melhor preco antes de fazer a compra. Trata-se dos consumidores denominados "buscadores", eles tem como caracteristica nao serem fieis a nenhum local ou loja e preferem visitar varios lugares antes de realizar a compra.A pesquisa tambem mostra que 26% dos consumidores espanhois preferem fazer todas as compras em um local so e geralmente frequantam sempre o mesmo lugar.Nos ultimos anos uma nova tendencia entre os consumidores espanhois foi percebida no mercado, seguramente ela e resultado da crise economica, o fato e que os espanhois procuram cada vez mais as ofertas sem se importarem pela marca do produto. Ja comecou a programacao de eventos do Malbec World Day no Brasil organizados pela Wines of Argentina, responsavel pela imagem do vinho argentino no mundo.Neste ano a Wines of Argentina fez um spot publicitario bastante original misturado com street art.Veja o spot:E confira a agenda aqui:www.malbecworldday.com.br Em geral quando queremos alcancar o equilibrio perfeito entre comida e bebida tentamos seguir algumas regras basicas de harmonizacao, no caso o que melhor se aplica ao sushi e a classica combinacao regional: Sushi e sake. Mas quando se trata de gostos, o panorama pode ser bem mais amplo... entao vale a pena tentar brincar um pouco com as combinacoes ate encontrar a da sua preferencia. E claro que a cerveja tambem acompanha muito bem este classico da comida oriental e o mesmo acontece com os vinhos espumantes. Ambos sao refrescantes e os toques aromaticos de fermento enfatizam o sabor doce do sushi. Mas nao e todo dia que bebemos vinho espumante, entao porque nao achar um companheiro de preco mais acessivel? Entre os vinhos brancos podemos procurar os que tem uma acidez equilibrada e agradavel, como pode ser um Torrontes ou um Sauvignon Blanc. Os brancos frutais (pera, pessego, maca) destacam os aromas das especiarias e o picante da soya e do gengibre.Vale a pena tambem experimentar com algum Gewurztraminer chileno com notas de especiarias, pratos orientais e complexos em aromas combinam muito bem com esta variedade de vinho branco.Para quem prefere os vinhos tintos, deve tentar escolher vinhos sem madeira e levemente tanicos. Recomendo especialmente o Pinot Noir que combina muito bem com os sabores, aromas e temperos da comida oriental em geral. A delicadeza do Pinot Noir e as suas notas de ervas com as especiarias e toques doces do sushi geram um efeito sensorial interessante. Finalmente a primavera chegou no hemisferio sul e com o aumento da temperatura os vinhedos comecam, aos poucos, a "acordar" depois do letargo do inverno. Nas fotos podemos ver como os vinhedos estao comecando a brotar e dentro de alguns de meses ja poderemos ver os cachos!E realmente muito legal poder acompanhar o ciclo dos vinhedos e as mudancas da paisagem em cada estacao do ano. Aproveitamos o passeio para visitar varios vinhedos, e realmente muito legal visitar os vinhedos em diferentes momentos do ano para poder vivenciar como eles vao mudando e nos oferecem uma paisagem sempre diferente.Queremos compartilhar aqui algumos
fotos.As primeiras sao no Valle de Zonda, na provincia de San Juan, uma regiao muito arida.O cultivo encontra-se numa altura aproximada dos 800 metros acima do nivel do mar.Plantacoes de Bonarda estao sendo retomadas nesta regiao da provincia. No Valle de Zonda existe um micro clima com boa amplitude termica entre o dia e a noite, propicio para o cultivo de vinhedos .Na provincia de Mendoza, visitamos Eugenio Bustos na regiao do Valle de Uco.Estes vinhedos estao numa altura aproximada de 900 metros acima do nivel do mar e fazem parte da regiao onde o valor da terra para o cultivo do vinho e o mais caro da Argentina. Vinhedo de Tempranillo cultivado em latada.
Para comemorar o aniversario da declaracao do vinho como bebida nacional argentina sera realizado em Mendoza o 1 Congresso Internacional do Turismo do Vinho nos dias 23 e 24 de novembro.No dia 23 sera apresentado o plano de consolidacao do enoturismo argentino, que toca assuntos como sustentabilidade, objetivos que pretendem ser atingidos durante o ano 2012 e melhoria nos servicos turisticos.No dia seguinte as apresentacoes serao dos expositores de Chile, Uruguai, Brasil, Peru e Mexico. Tambem havera lugar para oficinas sobre marketing, comunicacao, patrimonio e cultura. A ideia e criar um espaco para a troca de informacoes e experiencias de sucesso no setor do enoturismo. Procura-se tambem, aprofundar na situacao de cada regiao vitivinicola e focar no seu potencial para o desenvolvimento do turismo do vinho.Estarao presentes diversos atores do setor tanto entidades publicas quanto privadas, empresarios das vinicolas, dos hoteis e das agencias de turismo. O Congresso e organizado pelo Ministerio de Turismo da Nacao, Bodegas de Argentina e os governos provinciais de Mendoza, San Juan, Salta, La Rioja, Catamarca, Cordoba, Neuquen, Rio Negro e a Corporacao Vitivinicola Argentina (COVIAR).O turismo do vinho ainda representa so 2,89 % do turismo total da Argentina. Para nao ficar desapontado com aquele rotulo caro, nem estragar um jantar esperado ou um bom vinho e preciso prestar atencao, e ter alguns cuidados na forma em que guardamos e servimos o vinho para que ele seja degustado perfeitamente.Portanto e preciso tirar alguns maus habitos e aqui vao alguns conselhos:- Cuidado com cheiros fortes e o calor:Como todo mundo ja sabe a cozinha nao e o lugar certo para guardar os vinhos, as altas temperaturas podem estraga-los. Infelizmente os desenhadores de moveis de cozinha continuam fazendo pequenas adegas para colocar os vinhos, mas as oscilacoes de temperatura estragam nao so o sabor do vinho como tambem a cor e o aroma.E por isso que devemos conserva-los em lugares mais frescos, mas cuidado... voce nao pode, nunca, guardar seus vinhos no armario dos produtos de limpeza ou proximo a outros alimentos de cheiro forte porque com certeza seu vinho sera contaminado com esses odores. Nao sera muito legal abrir um Pinot Noir com cheiro de candida... - Tacas:Mesmo que pareca so um detalhe menor, nao devemos beber o vinho em qualquer tipo de copo. Alem da forma da taca o material e importante, o recomendado sao as tacas de cristal ou semi cristal, mesmo sendo de vidro, o mais importante e cuidar da limpeza delas, qualquer cheiro que ela tenha podera contaminar o vinho, a taca tambem deve estar perfeitamente enxaguada e seca.- Atencao a temperatura de servico:Errar na temperatura na qual bebemos o vinho pode fazer toda diferenca. Nao esquecam que vinhos espumantes se bebem frios, vinhos brancos por volta dos 10 e tintos entre os 12 e 15, dependendo do tipo. Mas isso nao quer dizer que 10 minutos antes dos convidados chegarem voce vai por a garrafa no freezer para que o vinho alcance a temperatura de servico adequada. As oscilacoes tao extremas de temperatura nao sao indicadas. O melhor para deixar o vinho na
temperatura certa caso voce nao tenha uma adega climatizada em casa e coloca-lo em um balde com gelo, assim o choque de temperatura nao sera tao forte.- Harmonizacao errada:Existem alguns alimentos que, ao serem acompanhados com vinho deixam um gosto um tanto desagradavel. Varias verduras entram nesta lista como, aspargos, alcachofras e a maioria dos verdes fibrosos de sabor amargo. Outros inimigos sao os pratos ou alimentos muito salgados, a gema de ovo crua, e alguns pratos muito picantes. Leia o artigo sobre dicas basicas de harmonizacao:http://vinhosdonovomundo.blogspot.com/2011/09/dicas-basicas-de-harmonizacao.html
ESTOU MUITO FELIZ 2015 Amigos do blog,depois de passar tempos fora ,mas fazendo artesanatos,estou voltando e colocarei algumas fotos de meus trabalhos realizados.Em breve colocarei fotos com passo a passo,fiquem a vontade para solicitar algo de sua preferencia.beijos Bandeja Bau porta joia Chinelo porta joia Caixa utilidades de costuraPorta fotos e Porta controle remoto A todos visitantes um otimo Ano Novo! Seguem alguns riscos para pinturas... Acabei de fazer,muito fofo,porta mexedor de cafe,tambem serve para enfeite de mesa. Oi a qualquer pessoa! Bem, faz tempo que eu nao posto aqui, mas agora descobri que eu POSSO ver os meus blogs, so nao posso ver o dos outros (y)Entao, resolvi fazer um post aqui, de ultima hora e inventado agora D:Estou sem criatividade, mas posso garantir que meu comeco de ano foi um dos melhores *-* e o de voces ?Qualquer erro de digitacao, me desculpe, mas esta sendo horrivel me acostumar novamente com esse teclado pessimo e travado :SBem, vamos ao post o/Metas possiveis ounao para o ano de 2010# Converse mais com seus pais caretas ou com seu irmao pentelho :Bnada melhor pra comecar o ano bem, do que estar em harmonia com a familia! nao, sua tia nao dominou meu computador -s ainda tente ver que eles sao legais, ou ja foram, ou vao ser D: nao sei#TENTE ser um bom aluno, ou pelo menos aparente ser um :)Fazer ou copiar as tarefas, prestar atencao ou ficar boiando e olhando pra cara do professor, estudar pelo menos um dia antes da prova, sao coisinhas necessarias pro seu pai liberar a balada com a sua miguxa no fim de semana. Dica.#Leia mais livros 8-) Quem me conhece, sabe que eu amo ler. A Fe tambem ama, entao aconselho a ler :) Como em todo post --' Tente ler mais! Ler e tao bom. Voce pode pensar 'Mas e so eu assistir o filme e mimimi' Mas eu digo: em um livro voce enontra muito mais do que em um filme, voce imagina como voce quiser, conhece mais detalhes e entende melhor a historia. Leia :)#Tente ficar magra -qSe voce e como eu, tente emagrecer. Voce precisa, mas se e como a Marina, Fernanda e outras que eu conheco, otimo :)Mas falando serio, tente cuidar da sua saude, nao como todo dia um salgadinho com uma coca-cola e chocolate de sobremesa -q elas entendem Pratique um esporte :) nao que eu pratiquei, mas.. e sempre bom dar bons conselhos :) #tente passar no vestibular, ou de anoe. So isso. #tente ser mais calmo, ou menos ciumenta -qAs vezes, controlar os hormonios e muito bom. principalmente se voce tiver uma amiga igual voce :) Ou um namorado galinha super liberal! e. #Fique menos no twitter e va encontrar seus amigos.e, faca isso. Muito melhor voce sair e ficar horas rindo de nada com pessoas legais, do que voce ficar dias tentando chamar atencao de alguem que nem sabe quem voce e :),Ok, sei que isso ficou a pior coisa que eu ja fiz esse ano -q mas juro que nao consigo mais pensar
com este calor. So tente curtir mais ainda 2010 do que voce curtiu 2009. E se voce nao curtiu 2009 comece ja :B Principalmente se nesse ano voce for fazer uma viagem incrivel de formatura com seus melhores amigos, e nesse mesmo ano voce se formar :) Beijinhos -nA, na verdade acabei colocando parte dos meus objetivos, :B E desculpe pela minha nova mania irritante e chata de falar tudo com inho/ inha e etc --' nem eu suporto mais isso -q beijos, follow me *:
Oi gente, hoje e Natal *-* {jura} Na boa, aqui nao deve ter nenhum leitor, mas o que vale e a intencao de nos divertir -qHoje nos comemoramos o nascimento de Jesus e todos normalmente fazem ceia a meia-noite, com peru assado, a familia toooooda reunida e mimimi. Mas eu nao tive isso. -qComo e a primeira vez que passo meu Natal fora de casa, nao sabia que meu tio nao aguenta ficar acordado ate tarde, entao minha ceia foi as 7 e meia da noite -ssEm consequencia disso, pensei em escrever um post falando sobre isso. No twitter vi que mutas pessoas passaram pela mesmo situacao que eu eu, entao sera util no proximo Natal -qqExistem muitas solucoes, se voce se encaixa nessa situacao, juro. Mesmo que voce esteja decepcionado com o seu BIG Natal, da pra se divertir numa noite como essa. ou nao.Primeira opcao : fique no twitter :BIsso e otimo, voce pode gastar seu tempo mandando #FelizNatal pra pessoas que nem vao te notar.. Pode rir de algumas pessoas hilarias.. Pode entrar no espirito natalino e indicar aquelas pessoas mais gatinhas do orkut, voce se informa do mundo #fofoca Pode descobrir pessoas que tiveram uma ceia mara igual voce -n e coisinhas desse tipo.Assista o Especial da XuxaPor favor, nao se suicide! Essa e so uma opcao pra qualquer pessoa que estiver revoltada com os pais, por so terem ficado acordados ate meia noite, dado Feliz Natal e ido dormir -qEntao, se voce ainda tem seu livre arbitrio, aconselho a nao fazer isso.Leia um livro 8-)Parece coisa de gente chata, mas juro que nao e. Ate sua mae pode ter livros interessantes, como a minha mae tem. ounao So tome cuidado ao escolher os titulos, tente achar um de um genero que lhe e interessante e viaje nesse mundo, que eu garanto, que e otimo :} /nao sou nerd, ok ?Ligue pra sua amiga pra desejar seus votos -qe prolongue sua 'conversinha' de 5 minutos, pra 32 reais na conta :) depois sua mae te mata e voce nao precisa mais passar pro desastrosos fins de anos :BSeu irmao existe praque ?e so encher o saco dele :B e massa -q Eles ficam irritados, as vezes choram, fazem poses, bicos, falam pra sua mae, fazem manha, e quando voce faz tudo de novo, voce e que se fode D: mas ate que vale a pena -n Ps. se voce for igual a Marina, solitaria, descarte ou recorra a primos -q mas se voce so tiver irmaos mais velhos, como a fe, corra :BAi gente, enfim, fiquem no twitter mesmo, que e a melhor solucao HUAUHAHUA a nao ser que voce seja um nerd chato que passe horas com objetos eletronicos e nao seja sociavel ser culto, e que va ler o livro :)Desejo a todo mundo um otimo Natal, que a vida de voces alguem seja sempre iluminada, que sempre tenha felicidade e muito amor :) Feliz fim de ano (:Beijo e curtam muito com a familia de voces. Oi pra alguem, -q Bem, eu, a Fernanda e
a Marina resolvemos criar esse blog a muito tempo, mas nao dava certo, haha. Ontem a gente tambem tentou criar e eu fiz besteira, HAHAHA, tanto que o nome era pra ser outro, mas vai..Entao, acho que no primeiro post a gente tem que se apresentar ne. Entao, eu sou a Camila Tanimoto, nasci no dia 16 de maio de 1996, adoro a cor verde, sou exageradamente ecletica, rs, vou pra oitava serio ano que vem o/ hahaha, e tem mais coisa ... -qqA Marina e uma boba-alegre, se voce chegar e disser que deu risada ontem, ela vai rir -q A Fernanda e uma perfeccionista, que nasceu em Sao Paulo e por isso fala o R bem puxadinho HAHAH. As duas sao incriveis, e eu tenho certeza de que todos vao ama-las como eu amo *-* ps. me acho meio melosa -qNos posts delas, elas falam melhor como elas sao. Aqui e so o basico HAHAHA. twitter das duas @fealcoba e @maasakashita :) Sigam sigam. Amanha vai ser a Fe que vai postar :)vou ficando por aqui, haha. Ps. to em Sao Paulo mofando, sem nada pra contar -q@CamilaTanimoto
oi cotocos, hoje estou na praia, mas escrevi esse post terca feira, e pedi pra alguma das meninas postarem :)entao, como estar na praia, requer-se malas, malas requer-se decencia ._.saiba aqui como fazer uma mala decente . - Leve um numero de camisetas maior do que o numero de dias que vai ficar . se voce for para uma praia em que tenha balada, leve camisetas certas para isso -nse for para praia comum, em que ficara so na na beira do mar, leve camisetas mais comuns, mais simples.e importante levar um numero de camisetas maior do que os dias que voce vai ficar na praia, poooooooooooois, voce nao sabe quantos banhos tomara no dia e nao sabera quantas camisetas vai trocar no dia. vai que suje ne ? ._. entao, leve um numero razoavel :) - Leve muita calcinha/cueca . como voce vai sempre estar em uma agua salgada, e seu corpo ficara grudento e sujo, voce tomara banho (?)e como sempre que voce toma banho voce coloca uma calcinha/cueca ou nao, e importante levar bastante.voce nao e uma vidente com uma bola de cristal, entao, previna-se ;)melhor prevenir do que remediar #frasedavovo - Leve mais de um par de calcado . voce nao sabe quando saira para comer fora, ou se ira a um luar, e se voce levar apenas suas havaianas falsas, vai ficar feio chegar em algum evento diferente assim. entao, leve uma sandalia qualquer ou pelo menos um havaianas mais bonitinha ne ? - Leve mais de um protetor solar . principalmente se o seu estive acabando ou na metade, porque nao se sabe quantas vezes voce passara esse protetor. eee na praia eles costumam ser caros D:e vai que voce tenha que emprestar para alguem ? ahn ? ahn ? -n - Leve desodorante #fato . mesmo que voce vai passar a maior parte do tempo dentro da agua ou nao, ninguem merece cheiro de CC ne marciaaaaaaaaaaaaaaaa ?desodorante e essencial, em qualquer lugar. na praca, shopping, piscina, balada, escola, cama, qualquer lugaaaaaaaaaaaaaar !mesmo que ele saia na agua, e quando voce sair do banho , cheirinho de banho com suor nao dura serve :) - Leve rabinho/maquiagem . essas coisas sao esscencias, e podem te ajudar em algumas horas de desespero.mas nao leve maquiagem pesada, leve maquiagens de cores neutras, naturais. - Leve absorvete . se seu ciclo menstrual nao e certinho, leve para se prevenir, ninguem merece menstruar na praia D:entao va no ginecologista, e veja se voce pode colocar um OB, caso menstrue na praia, pelo menos nao fica sem entrar na agua :) - Leve camera . se voce a um lugar bonito, nada como registrar ne ? *-*e ainda mais se voce for levar sua priminha que nunca foi na praia, como eu *o* bom, essas sao coisas basicas, entao, se voce for, divirta-se *-*beijos, @maasakashita oi cotocos, tive que excluir aquele post, entao, vou postar outra coisa aq :)bom, o final do ano esta chegando, e nada melhor do que passar o ano tranquila, alegre, sem nenhum problema , apenas