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(usei da marca Tirolez)2 rodelas de cebola (da grossura de um dedo)2 dentes de alho1 colher (sopa) de molho shoyu1/2 xicara (cha) de cubinhos de queijo canastraQueijo parmesao raladoAzeiteModo de fazer:1. Corte uma tampa de cada tomate e tire o miolo e as sementes. Corte tambem uma tampinha embaixo, mas para ele parar em pe. Cuidado para nao furar!2. Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite e depois coloque a cebola e o alho bem picadinhos. Misture o shoyu e mexa ate dourar. Reserve.3. Em uma vasilhinha, misture o creme de ricota e o queijo cortado em cubinhos. 4. Ao creme de ricota com queijo, misture a cebola e o alho ja dourados. Encha os tomates com a mistura e salpique o parmesao por cima.5. Coloque para assar em temperatura media por cerca de 20 minutos. Sirva imediatamente. Dicas:1. Coloque tambem manjericao! Ou espinafre passado na manteiga. Um bom novembro para todos!
Depois de algum tempo, volto a aparecer aqui com uma receita que fez muito sucesso e acabou bem rapido. Apesar de ser gelada, o sabor de cappuccino tem tudo a ver com o inverno, e acabou sendo o encerramento perfeito para um almoco de reencontro com os amigos da oitava serie. A oitava serie que, por sinal, foi um dos anos mais legais de colegio. A turma separou toda no ensino medio, mas continuamos nos encontrando e a amizade realmente ficou. Pave de CappuccinoIngredientes:2 latas de leite condensado2 medidas da lata de leite5 colheres (sopa) de po pronto para cappuccino2 colheres (sopa) de manteiga1 pacote de biscoito de maisena1 barra de chocolate meio amargo1 lata de creme de leiteLicor de marula a gostoModo de fazer:1. Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, o leite, o po de cappuccino e a manteiga, e deixe cozinhar em fogo medio ate soltar do fundo da panela, como brigadeiro mole. Mexa sempre para nao dar bolinhas. Reserve e deixe esfriar.2. Cubra o fundo de uma forma com o biscoito maisena e umedeca com o licor. Faca uma camada de creme de cappuccino sobre o biscoito, de mais ou menos um dedo de altura, e depois repita o processo ate acabar o creme. 3. Derreta o chocolate, misture o creme de leite e despeje sobre a ultima camada de creme. 4. Sirva gelado!Dicas: 1. Sirva com sorvete de creme, combina bastante.2. Voce pode comprar mais uma barra de chocolate, ralar e jogar por cima do creme de chocolate.Ate a proxima!(Peco desculpas por estar usando fotos de celular mais uma vez. :x) Feliz aniversario pro blog! A foto e do brinde que fiz com minha mae para comemorar os tres anos de Cela em Casa. Nao imaginei que duraria tanto! Mas fico (MUITO) feliz. :)Obrigada a todos que acompanham o blog (mesmo nessa epoca em que estou mais ausente) e que sempre incentivam a continuidade. Eu ja tinha visto o tal Rossini pelas andancas na internet. Pra achar o nome de novo, coloquei no Google os ingredientes. "Pure de morango e espumante". Ensino rapidinho como fazer:RossiniIngredientes:MorangosAcucar (opcional)Espumante ou proseccoModo de fazer:1. Bata bem o morango no processador, ate ficar parecendo um pure. Bati uma caixa de morangos no liquidificador com uma colher (sopa) rasa de acucar. 2. Encha 1/3 de uma taca de espumante (taca flute ou flute, aquela compridinha) com o pure e encha o resto com o espumante bem gelado. Coloque o espumante lentamente e sirva imediatamente. Cheers! Um bolo pra comer quentinho, frio, puro ou com acompanhamento. Bem neutro e bem fofinho. :) Receita do Panelaterapia. Bolo de IogurteIngredientes: 1 copo de iogurte natural integral (200ml) - usar esse copo para medida!1/2 copo de oleo4 ovos pequenos ou 3 ovos grandes2 copos de farinha de trigo1 copo e 1/2 de acucar1 colher (sopa) de fermentoModo de fazer:1. Bata no liquidificador o iogurte, o oleo e os ovos.2. Adicione aos poucos o acucar e bata bastante. Em seguida, faca o mesmo com a farinha.3. Adicione o fermento de mais uma batida, mas nao
bata muito! So bata para misturar ele mesmo.4. Leve ao forno medio pre-aquecido ate dourar e a faca sair limpa quando voce fizer um furo. Um beijo pra voces e bom lanche. :)
Pacoquinha e uma das paixoes da minha vida. Planejava fazer um pudim desses para o meu pai e para meu irmao Pedro, que amam amendoim em tudo, mas acabou surgindo uma outra oportunidade: aniversario do vovo, que ama pudim e ama pacoquinha. Alem dessa, tinha outra sobremesa no almoco, uma especie de torta de goiabada com queijo, romeu e julieta, que se come quente (e com uma bola de sorvete pra dar um "tchan"!). Pretendo fazer essa em breve e coloco a receita aqui. Como boa mineira, comi ate falar chega, o trem e bom mesmo. Bom, mas isso e assunto para outro post, vamos ao pudim! Cheguei nessa receita lendo muitas pela internet, umas com coco, umas sem, umas com leite de coco, umas com 4 ovos, outras com 5... Ha varias versoes! Combinei com a do pudim de leite condensado que fazemos aqui e o resultado foi muito bom.Pudim de PacoquinhaIngredientes:220g de pacoquinha (11 unidades)1 lata de leite condensado1 medida da lata de leite1 medida da lata de leite de coco4 ovos1 xicara de acucarModo de fazer: 1. Esfarele 6 das pacoquinhas e bata no liquidificador com o leite condensado, o leite, o leite de coco e os ovos. 2. Pique grosseiramente quatro pacoquinhas. Reserve.3. Coloque o acucar em uma panela de fundo grosso e deixe derreter e caramelizar para fazer a calda. Coloque em uma forma de pudim.4. Misture levemente as pacoquinhas picadas em pedacos grandes na mistura do liquidificador, para que elas nao esfarelem. 5. Despeje a mistura sobre a calda, na forma de pudim, e deixe cozinhar no fogo baixo, em banho maria, por cerca de 20 a 25 minutos. E possivel tambem assar no forno, mas demora mais e o fogo ai deve ser medio.6. Deixe esfriar, leve a geladeira e desenforme quando estiver gelado. Triture a pacoquinha que sobrou para decorar!Vovo aprovou o presente:A pacoquinha batida fica na parte de baixo do pudim, e os pedacos grandes ficam espalhados. Vai um pedaco? :) Bom dia, leitores! Sempre fico na duvida do que comer na segunda-feira. Principalmente pra lanches fora de hora durante o dia. No almoco ate que e facil! E, da mesma forma que fico com duvidas sobre o que eu mesma vou comer, tambem fico com problemas pra pensar em coisas pra servir para amigos vegetarianos. Fico quebrando a cabeca pra pensar em algo, fuco a internet... Sempre sai algo, no fim das contas.Esse pate eu fiz no domingo passado, dia 20, para receber umas amigas em casa. Ele serviu para acompanhar pao de queijo e umas torradinhas. Tambem tinha requeijao e geleia de amora pra acompanhar essas coisas, e assei uns bolinhos de canela (postarei em breve!).E, por falar nesse encontro, essa foi a ideia que tive com umas amigas para que a gente nao deixe de se ver. Ta marcado: todo dia 20 e nosso, e a gente marca algo pra tentar se ver. E o bom e que sao amigas das antigas, fomos separadas ao fim da oitava serie, quando cada uma foi pra um colegio e so a Thaly
ficou comigo no mesmo que ficavamos todas. O primeiro encontro foi aqui em casa, e o segundo ainda esta longe para ser marcado. Pra sugerir isso, me inspirei no nhoque de San Genaro que uma das minhas avos faz e se tornou costume na casa da minha madrinha quando se mudou para Brasilia. Tem um e outro post sobre isso no blog dela, que vale uma visita: Outras Coisas, Etc e Tal. Pate de ricota com ervasIngredientes:1 pote de creme de ricota (usei da marca Tirolez, com 250g)2 ramos de alecrim fresco2 colheres (cha) de oregano2 ramos de tomilho frescoUma pitada de paprica picanteSal a gostoModo de fazer:1. Lave bem as ervas frescas, desprenda as folhinhas dos galhos e macere bem com duas colheres do creme de ricota. Misture o oregano, o sal e a paprica. 2. Misture o restante do creme de ricota e leve a geladeira ate a hora de servir!Dicas:1. O sabor desse pate e bem suave. Voce pode acrescentar outros temperos que tiver, como manjericao. 2. O ideal e fazer um dia antes de servir, de modo que o gosto "pegue" mais. Ai as lindas todas de barriga cheia e felizes por estarem juntas: Ate a proxima!
Olha, esse bolo e de judiar. Nao sei por que ainda nao tinha colocado ele aqui. Ja fiz essa montagem varias vezes, ate mesmo sob encomenda, e sempre e muito elogiado! E a receita dele ja foi quase toda postada aqui, mas separada. Vejam so:Bolo Dois BrigadeirosIngredientes:1 bolo simples (usei a massa do Bolo Formigueiro, mas sem os confeitos. Voce pode encontrar a receita clicando aqui)1 receita de brigadeiro (clique aqui)1 receita de brigadeiro branco (faco a mesma receita do preto, mas sem o chocolate em po!)2 caixas de morangos 2 barras de chocolate meio amargo2 latas de creme de leite (sem soro)Meia xicara de leite condensadoMeia xicara de creme de leiteMeia xicara de leiteModo de fazer:1. Com uma faca grande, fio dental, ou da maneira que preferir, corte o bolo em tres discos. 2. Em uma tigelinha, misture a meia xicara de leite condensado, meia xicara de creme de leite e meia xicara de leite. Reserve.2. Na forma que voce assou o bolo, ja lavada e seca, coloque um disco do bolo. Regue com a mistura feita no passo 2, para ficar bem molhadinho. 3. Cubra com morangos picados e, por cima, coloque o brigadeiro branco. Espalhe bem para cobrir todo o disco de bolo. Coloque mais um disco de bolo por cima, regue com a mistura e coloque por cima o brigadeiro preto. Espalhe bem.4. Coloque o ultimo disco de bolo e regue mais uma vez. O bolo agora ja esta montado dentro da forma. Cubra com papel filme e deixe na geladeira de um dia para o outro.5. Desenforme o bolo na vasilha que for servir. Derreta o chocolate meio amargo e misture com as duas latas de creme de leite. Jogue a mistura por cima do bolo. Decore da forma que achar melhor! Esse foi feito com morangos inteiros6. Leve a geladeira ate a hora de servir!Esse bolo foi feito pra festa surpresa da amiga Jubu, que veio de SP para mais uma visita a sua futura cidade, que e BH. So falta ela ver que o futuro dela e aqui mesmo com a gente. Vem, Ju! <3(E a parte de desenformar e decorar o bolo ficou por conta do Yama dessa vez!)(As fotos desse post sao todas de celular, por isso estao com qualidade baixa!) Como a pessoa aqui nao consegue ver uma farmacia sem entrar e ir correndo para o setor de cosmetico, acabei descobrindo produtinhos otimos na Panvel la de Gramado.Havia uma gondola de produtos da propria rede com embalagem bonitinha e cheirinho bem gostoso - logico que comprei: talco, leite hidratante e creme para as maos. Comecei a usar e estou amando!Ah, a cor dos esmaltes tambem sao lindas - com um preco bacana ;)sessentinha - PanvelBom saber que eles vendem pela internet: http://www.panvel.com.br Ha muitos anos, Gramado ocupa destaque como um dos destinos mais procurados para Lua de Mel.E nao e para menos, o lugar e maravilhoso! No meu caso, aproveitei uma promocao aerea bem bacana e convenci meu marido a tirar uns dias de folga :) Conseguimos tambem um otimo preco no
aluguel do carro com a Avis. Entao, vamos a umas dicas: Saindo do aeroportode Porto Alegre, pegue a BR 116 - e super facil, mas para nao ter erro, seestiver sem GPS, pergunte ao funcionario da agencia de locacao.Note que o googleapresenta mais de duas opcoes de rota para Gramado, porem escolhemos uma outra- mais longa e linda, que vale muito a pena.Basta seguir emfrente sempre na BR 116 havera outras saidas que tambem indicam outro caminhopara Gramado mas, mantenha em frente - As cidades fazem parte da rotaromantica e e um trajeto muito, muito agradavel mesmo. Ha lindas paisagens,aquelas arvores simbolo do outono platanos - e muitas casas a beira darodovia lindas. A parada para umlanche foi na Tenda do Umbu, que fica em Picada Cafe. Soube dele atraves de umblog de viagens. Como ja tinha passado o horario de almoco, o restauranteestava fechado, entao, o atendente me sugeriu um pastel caseiro de carne muito bom! O ambiente e familiar.Por este caminho,pouco antes de se chegar em Gramado, passa- se por Nova Petropolis - como etrecho urbano, voce reduz bastante a velocidade e aprecia outra cidadeencantadora. Enfim, o destino:Gramado - um lugar para sonhar charmoso com muitas flores, cor e uma arquiteturalinda! Hospedei-me noHotel Laghetto Vivace Premio, que fica em frente ao Lago Joaquina R Bier. Eu emeu marido ficamos muito satisfeitos o hotel e super limpo e cheiroso, asroupas de cama branquinhas e cheirosas e o quarto bem decorado. Os funcionariossao extremamente atenciosos. Outro ponto positivo, tem bikes disponiveis paraos hospedes.Na rua principal -Borges de Medeiros, super recomendo a loja da Planalto Chocolates - como queria uma refeicao leve, optei por uma ciabatta estava deliciosa, com ingredientes fresquinhos e uma porcao generosa pode dividir,sem vergonha! Fica bem em frente a Igreja Metodista. O sorvete tambem mesurpreendeu muito gostoso e pouco!Caso goste de pizza se e que existe alguem que nao goste - o rodizio do Cara de Mau eobrigatorio. O local e tematico e muito legal - voce entra literalmente emoutro mundo e a pizza e boa de verdade.Nao deixe deconhecer a padaria Sao Pedro. Fica na ruazinha lateral da igreja principal Rua Pedro Benete. Lugar bonito e com muita opcao desde lanches a pratosrapidos. Nesta mesma rua, haum restaurante Sabor de Famille que serve prato feito a la minuta, na horado almoco, no capricho - o feijao tinha um tempero maravilhoso! A noite, elestambem servem o classico fondue.Um lugar que adoreitambem e o Parque de Lavanda Le Jardin. A entrada e gratuita e o jardim e lindodemais! La voce pode adquirir fragrancias, lembrancinhas, e ate tomar um cafezinhocom o famoso Apfelstrudel. Para o dia que bater aquela fome, achurrascaria Chama de Fogo e excelente. Ele fica bem proximo ao hotel queestava hospedada menos de 5 minutos a pe. Os garcons sao muito atenciosos e acarne e um espetaculo! Nao espere um buffet enorme, porque o forte e mesmo acarne! A Casa Vittorio e um lugar charmoso quetambem vale a pena visitar para tomar um cha da tarde e provar o sorvete. Umsabor incrivel e o de coco que lembra
demais o Rafaello, da Ferrero.Vale lembrar que emGramado, as lojas fecham muito cedo. Portanto, programe sua saida noturna maiscedo para nao se frustrar com lojas fechadas na Rua Borges de Medeiros e na RuaCoberta.Para quem amasapatos, a estrada que vai para Canela e um paraiso - tem loja de sapatos dosdois lados e muita opcao. As lojas oferecem bons descontos para pagamentos emdinheiro. Ah, acredite, e muito perto de Gramado!Enfim, voltei de Gramado com vontade de ficar la pra sempre! E, apesar de ir sem minha filhinha, notei que tem varias atracoes para quem esta com crianca. Certamente, na proxima, ela estara conosco!!!!
Ao descobrir que estava gravida, comecei a pensar seriamente em sair do trabalho para me dedicar, pelo menos por um ano, a criacao da minha filha. E como desejava muito amamentar, seria perfeito ficar em casa.Como muitas gravidas, tambem tive as preocupacoes quanto a preparacao do seio: sol, pomadas, esfregar toalha, dentre outras coisas que dizem por ai. Mas, o conselho da minha medica foi simplesmente nao fazer nada disso!De fato, eu nao fiz nada! Ao nascer, a Gabi mamou e para minha sorte, fez a chamada "pega" direitinho. Porem, nao posso negar, doeu demais! Senti muita dor durante um bom tempinho, chegava a chorar. O que me fez aguentar? Bem, eu lembrava de todo o meu sonho em amamentar, de como isso era importante para a saude dela, alem, e claro, da proximidade com nossa nenem, que e uma delicia.Consegui fazer a amamentacao exclusiva ate os seis meses. Agora tem algo que acho muito importante contar para quem pretende fazer o mesmo. Procure dar mamadeira tambem ao bebe, mesmo que seu medico diga que o peito e melhor. No meu caso, a Gabi so mamava no peito (nunca tirei leite para colocar na mamadeira). Era escravidao mesmo. Onde eu ia ela tinha que estar junto. Entao, quando eu ja estava exausta disso, e nao quis mais dar o peito, ela simplesmente fazia um escandalo. Chorava demais, nao queria a mamadeira de jeito nenhum.Assim, ela estando com quase nove meses, fui eu tentar tirar leite com uma bombinha simples, destas que a gente compra na farmacia. Meu Deus, doeu demaissssss. Aquilo, para mim, naquela altura do campeonato nao dava mais ne. Enfim, foram muitos dias insistindo.... ate que um belo dia, comprei o Nestogeno (2), ela gostou e comecou a aceitar a mamadeira. Desta maneira, aos poucos fui parando de amamentar... Logo, para minha felicidade, a missao foi cumprida! Gracas a Deus, eu consegui amamentar minha filhota! Absurdo este tempo que fiquei longe daqui! Bateu aquela saudade do tempo que eu podia ficar horas navegando na net, vendo coisas legais, procurando outras, ou, simplesmente, nao fazendo nada... Enfim, depois que a gente e mae, nosso tempo se torna ainda mais precioso e se a gente nao tem disciplina, faltam horas no dia para fazermos tudo que gostariamos. Mas, superada esta questao, mais uma vez me aventurei a fazer a festinha da minha filha - isto e, botar a mao na massa - literalmente!Optei por fazer no Rio de Janeiro, onde moram grande parte dos nossos parentes, e por ser um lugar que minha filha adora. Para fugir da fase Peppa (a porquinha viciante - que as criancas adoram), me deu na telha a ideia do picnic. Claro que pensei num parque, jardim, aquela toalha xadrez na grama, porem, preferi nao corre riscos climaticos. Entao, aluguei o salao de festas do predio da tia e la fui eu montar o "Picnic da Gabi". No meio do ano passado, tive uma agradavel surpresa ao descobrir que estava gravida do meu segundo filho. Eu e meu marido ja haviamos trocado umas conversa sobre dar um
irmao pra nossa Gabi, mas, certamente, nenhum de nos pensamos que seria tao rapido! Bem, coisas de Deus ne... Passado todo aquele periodo mega chato de enjoo (como sofro!), comecei a procurar apartamentos na web, pois queria muito me mudar para um lugar com mais espaco para as criancas. E a pesquisa ainda tinha outra questao: como estava pra ser chamada no concurso que fui aprovada, deveria ampliar os bairros para tentar conciliar com o futuro trabalhoFato e que, os meses passaram, a barriga crescendo, a lista de nomeacao emperrando, e eu sem achar nada que me agradasse - o nosso ape, apesar de bem pequenininho, e todo novinho, bem cuidado e o condominio e otimo!Entao, todo este processo acabou por me desencadear uma baita crise nervosa. Em dezembro, ja no ultimo trimestre da gravidez, fiquei 7 dias internada no Hospital Santa Joana, com dores fortissimas no estomago e sendo bombardeada com milhares de remedios. Faltando pouquissimos dias para o Natal, senti no meu coracao que era hora de relaxar, curtir o finalzinho da gestacao e ficar na nossa casinha mesmo! Botei o maridao pra trabalhar na ultima semana do ano, trocamos nosso quarto - confesso que desfazer o quartinho da Gabi doeu um pouco e, enfim, conseguimos deixar tudo bem bacana. O quarto da Gabi e do Andre ficou melhor que esperavamos :)
Nao foi por acaso que eu entrei no Maison. A imponente casa chama a atencao de quem passa na Rua Verbo Divino, principalmente, a noite, com aquela iluminacao especial. Por obvio, nao poderia ter escolhido outro lugar para passar o meu Dia da Noiva. Logico que eu super recomendo o lugar!Estes dias, visitando o site, vi que eles agora tem um blog, o que e muito bom para ficarmos por dentro das novidades e tendencias.E por falar nisso, eu mega me empolguei para dar uma repaginada no visual...www.maisonpayot.com.br/blog/ Quando a minha Gabi completou seis meses de vida, comecei a pensar na festinha de seu primeiro aninho. Claro que passou pela minha mente o tema da Galinha Pintadinha, principalmente, porque ela assiste desde bem novinha. Mas, descartei a ideia e optei por criar um tema mais original, personalizado.Gracas ao santo google, pesquisei varios blogs legais e fui imaginando aquilo que eu queria.Entao, apos ver dezenas de fotos, me encantei demais por temas ligados a passarinhos, ursinhos e coelhinhos... E quem me conhece sabe que sou uma pessoa mega indecisa. Foi dai que resolvi fazer o "Jardim da Gabi". Ao visitar a loja da Scrapmemory (que amo!) achei o papel que eu precisava para montar a arte digital da festa. Com a escolha deste material, foi mais facil iniciar a preparacao dos itens para a decoracao: gaiolas, quadrinhos, borboletas, arranjos.Confesso que deu muito trabalho, mas eu adorei por a mao na massa, literalmente, e decorar a festa da minha filha.O resultado? Bem, vai demorar um pouquinho para eu receber as fotos profissionais. Mas, vou postar algumas fotinhos tiradas por amigos. Preparacao dos itens da decoracao e arte digital A festaEspero que gostem! Ha alguns anos, recebi um cartao com estes dizeres... e hoje, mais que tudo, e o que estou realmente sentindo..."Cada dia e um novo comeco... outra oportunidade para aprendermos mais sobre nos mesmos, nos importamos mais com os outros, para rirmos mais do que ate agora,para realizar mais do que pensavamos que conseguiriamos, para ser mais do que acreditavamos, para ser mais, sempre mais do que fomos antes"ps. autoria desconhecida (por mim) Conheci a Sweet Carolina em minhas pesquisas na web sobre festa - bolo - doces. Depois da primeira reuniao com a Paola, proprietaria da Sweet Carolina, tive a certeza que o bolo da minha filha ficaria do jeitinho que eu sonhava.A Paola me recebeu em seu atelier, um ambiente muito agradavel, com cheirinho de manteiga e acucar. Muito atenciosa e criativa, tem muitas ideias bacanas para nossos "projetos". Alem, e claro, de ter maos maravilhosas.Bem, agora eu tenho um bolo da Sweet Carolina para chamar de meu :)E tem como nao se apaixonar por seu trabalho? Sim! Sim! Pouco tempo apos o tao esperado casorio, veio a surpresa. Devido a correria de trabalhar bastante, mais enjoos terriveis da gravidez, e depois azia.... ate o nascimento da baby eu sumi daqui. E nao foi por falta de vontade. Vi tantas coisas legais, quis compartilhar fotos, textos, todas aquelas coisas fofas da maternidade, mas, deixei passar.Agora, quem sabe consigo aparecer mais. Apesar
que a Gabi esta dando um trabalhao... engatinhando para todos os lados.Vida de mae nao e nada facil, mas e uma delicia!!!!Obs.: a vovo foi quem fez este quadrinho para a maternidade!