folha de tabaco, outra vez frutas vermelhas, alem de agradavel toque mentolado. E uma garrafa para algumas horas depois de aberta. Taninos ainda bem sensiveis, mas de otima qualidade, sugerindo que o vinho vai arredondar se guardado por mais uns anos. Bela presenca gustativa, confirmando as impressoes olfativas. Excelente fim de prova. (*****) (18)Chateau Lascombes 1998 (Margaux Grand Cru Classe) Outro belo Bordeaux, agora da margem esquerda. Entram na cuvee 50% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot, 5% de Cabernet Franc e 5% de Petit Verdot. Muito equilibrado, com otima estrutura, ja pronto, com taninos de primeira, que ainda permitem longa guarda. Abriu-se rapido, com intensidade e complexidade marcantes (boa fruta silvestre madura, notas vegetais, mentoladas, e ainda especiarias, condimentos, couro e fumo). Otima acidez, aveludado, apimentado e mentolado, com um belo fim de prova no nariz, no paladar e no copo ja vazio. (*****) (18) Chateau Carbonnieux Blanc 1999 (Grand Cru Classe de Graves) De visual amarelo-limao tendendo ao dourado, este belissimo Pessac-Leognan, composto de Sauvignon Blanc (65%), Semillon (34%) e Muscadelle (1%), revela, ja de partida, notaveis elegancia e forca. Delicado no ataque, todavia expressivo, ressalta as notas do carvalho frances e as minerais. Abre-se em mais sugestoes minerais, e ainda damasco, pessego, abacaxi cristalizado, manteiga de garrafa, mel, canela e outras especiarias doces, alem de uma nota citrica (limao siciliano). Excelente acidez, tudo muito bem arrumado. (*****) (18)De Martino Single Vineyards Pinot Noir 2004 Impressionou-me muito bem este Pinot: bela cor (rosa escuro tendendo levemente ao granada), otima estrutura, instigante buque: frutas silvestres entremeadas por notas terrosas, de folhas secas, balsamicas e especiadas. Nada de fruta em compota. 13,5 de alcool. Uma ponta de austeridade, que talvez se deva a vinificacao com o engaco ou parte dele, confere-lhe estrutura e sugere longevidade. Longo final de prova. Um belo Pinot Noir de Casablanca, um dos melhores de fora da Borgonha que ja bebi. (*****) (18)Miolo Merlot Terroir 2004 (Vale dos Vinhedos - Brasil) : Bela cor rubi muito intensa, com sutis reflexos violaceos. Encanta olfativamente desde o primeiro ataque, pela delicadeza e por intensidade e complexidade crescentes. Lembra mesmo um Pomerol entre o classico e o moderno, o que se ha de confirmar em boca. Sugestoes de boa fruta madura, notas condimentadas cada vez mais aparentes, muitas especiarias e um leve toque mentolado. Ainda: cafe, chocolate, tostado, numa sintese muito aprazivel e sedutora. No paladar, elegante ate o ultimo gole, bela acidez frutada, nenhuma aresta e muita personalidade. Taninos de excelente qualidade, a conferir-lhe uma textura muito aveludada. Belo fim de prova e o copo, mesmo desocupado, nao sossega por um bom tempo. Realmente, merece os inumeraveis elogios que vem recebendo. (*****) (18)De Martino Single Vineyards Cabernet Franc 2002 (Maipo) Este De Martino e igualmente impressionante: fruta facil, especiarias, terra, notas vegetais, tabaco, mentol, bom nervo, muito vivo e muito elegante, facilimo no paladar. Uma beleza! Excelente fim de prova. (*****) (18)Terrazas Reserva Malbec 2002 Belo vinho. Aquela cor rubi escura, densa, tipica dos vinhos feitos com esta cepa em Mendoza. Mas difere da media dos argentinos por varias razoes: