"O rei de Flandres, na Holanda do seculo XII, e considerado o santo protetor dos cervejeiros." Sao GrambinusSabadode manha, na Grand Place de Tornai tinhauma feira enorme de roupas, sapatos de gosto bem duvidoso. Demos uma volta e jaansiosamente partimos para a abadia de Sao Sisto de Westvleteren, em direcao acerveja considerada senao a melhor, uma das melhores do mundo.Desde oseu inicio em 1839, sempre teve a menor producao entre as cervejariastrapistas. Os monges vendem as cervejas, na porta da abadia, mediante reservatelefonica e a informacao do numero da placa do carro, e dizem, que mesmo assim dema vontade, como se quisessem enfatizar o fato de que produzem cervejas paraque possam rezar, em lugar de rezarem para que consigam vender suas cervejas.Mas enfim, as cervejas sao consideradas tao boas que e aconselhavel bebe-las rezando...Orestaurante-bar da abadia estava bastante cheio, era sabado emuitos belgas de outros lugares da Belgica aproveitam o dia e vao ate la paraalmocarem e fazer um programa de fim de semana. Sentamos em uma mesa do lado dedois casais belgas e acabamos conversando bastante. Eles surpresos, doisbrasileiros por ali vindos de tao longe...Claro que eles ficam curiosos emsaber mais a respeito do Brasil, e em particular do Rio de Janeiro. E nao temoutra coisa diferente para se dizer das maravilhas naturais do Rio: praia,montanha, clima etcetc...ate que vem a pergunta fatal e nao era a primeira vezque tinham me feito: mas e seguro para irmos ate la por conta propria? Vemum monte de coisa na minha cabeca, passam alguns segundos antesde responder de uma maneira sincera, e de uma forma meio triste, que o ideal seria atraves de uma excursao pelo menos da primeira vez, para umreconhecimento das peculiaridades que o nosso pais apresenta...Apos oritual de tomarmos as tres cervejas: a Blond 5,8%, a Extra 8% e a Westvleteren abt 12 com teor alc. de 10,2%, todas muito especiais, nosdespedimos e eles nos aconselharam a passar pela cervejaria Sint Bernardus aapenas 10 minutos dali e que fabricavam cervejas muito similares a St. Sixtus.Foi o nosso proximo destino...Venda da cerveja somente com reserva...Entrada proibidaSanta Cerveja3,70$ - 4,20$ - 4,70$E respectivamente...De graca em comparacao com os precos daqui de fora, quando se acha Acervejaria Sint Bernardus deslanchou depois da segunda guerra mundial, em 1946,quando comecou a produzir a linha de cervejas St. Sixtus para o mosteiro trapista Westvleteren ate 1992 quando ocontrato expirou. Pouco depois os trapistas entraram com um processo contra acervejaria por continuar usando o nome St. Sixtus e a imagem do monge nosrotulos. Dizem que depois que perdeu, a cervejaria St. Bernardus ja mudou de rotulo umas cincovezes...Tem umapousada ao lado da cervejaria. Estacionamos o carro e nos apresentamos narecepcao, falamos que a gente estava de passagem e paramos apenas paraconhecer. A senhora que nos recebeu, bastante receptiva, se desculpou dizendoque o hotel estava lotado, nao tinha mais vaga e perguntou se nao queriamosentrar e tomar uma cerveja. Ja que ela insiste...Uma de cada vez, por favor!Maior conforto, na recepcao da pousadaComecamosa conversar e ela falou que a sua secretaria, que e polonesa, falava portuguesporque namorava um brasileiro