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COCADA DE BANANAINGREDIENTESduas xicaras e meia de acucar cristal 3 bananas nanicas grandes cortada em rodelas150g de coco ralado em filetes (coco natural PELO AMOR DE DEUS!)MODO DE PREPARO:em uma panela junte o acucar de deixe queimar quando ele estiver queimando junte a banana cortada em rodelas e o coco ralado em filetes e va mexendo ate que tudo desgrude da panela.para partir ou dividir sua cocadas em pedacos menores unte um tabuleiro com manteiga espalhe a cocada igualmente e va dividindo leve a geladeira para ela ficar mais durinha e depois e so se lambuzar!valew galera a todos que vem aqui e pelo menos da uma olhada! VALEWWWWWW QUICHE DE COGUMELOS FRESCOSingredientes:massaum kilo de trigoum pote grande de margarina sem salsal pimenta do reinomodo de fazer:misture todos os ingredientes ate formar uma massa homogenea e quebradica apos feito isso forre o fundo de uma assadeira de fundo falso de 27 cm.ingredientes:recheiouma bandeja de cogumelo parisuma bandeja de cogumelo shitakyuma bandeja de cogumelo shimejy500mg de creme de leite frescoduas colheres de acucarduas colheres de trigoseis colheres de manteigaleite (quanto baste)sal pimenta do reinocorte todos os cogumelos em fatias, e doure em 4 colheres de manteiga feito isso reserve. faca um molho branco com a manteiga o trigo e o leite "deixe engrossar bem".faca um chantilly com o creme de leite fresco e o acucar.feito todoas as etapas misture tudo tempere e jogue na assadeira e deixa assar por 45 minutos ou ate dourar por cima! maionese de camaraoingredientes:1kg de camaroes medios 6 batatas medias 1 limaomaionese ( quanto baste )azeitesalpimenta do reinocoentro (opcional) modo de fazer:corte as batatas em cubos medios e leve para cozinhar com bastante agua!quando as batatas estiverem macias retire do fogo e reservelimpe os camaroes e tempere com o limao pimenta do reino e saldoure os camaroes em uma frigideira com um pouco de azeite! reservepique o coentro ( como disse e opcional )apos ter tudo pronto! junte tudo deixando a maionese por ultimo!reserve alguns camaroes com casca cozinhe em agua para dar uma requintada no prato!leve a geladeira e deixe gelar!fui-me MACARRAO AO MOLHO DE CAMARAOingredientes ( para duas pessoas):200g de macarrao "espaguete e o mais indicado"150g de camaroes medios uma lata de tomate pallati meia cebola2 dentes de alho1/2 maco de cebolinhamanjericaoazeitesalpimenta do reino ( nao usei mais entra muito bem na receita)queijo parmesao raladomodo de preparo:pique a cebola e o alho e reserve.limpe os camaroes e reservecozinhe o macarrao e reservepique grosseiramente o tomate pelatti reservando o liquido da lataem uma frigideira funda doure a cebola junte o tomate pelatti e a cebolinha tempere com sal e pimenta do reino deixe cozinhar por alguns minutos ate que ele nao fique tao aguado.tempere os camaroes com o alho e sal ... em outra frigideira frite bem os camaroes quando eles estiverem dourados junte o macarrao que ja esta cozido e depois venha com o molho por cima!prato pronto!ao servir o prato jogue algumas folhas de manjericao e o queijo parmesao ralado e complete com um fio de azeite!espero que voces gostem ..... (minha namorada adorou) :D
ASSADO DE BATATAS E CARNE MOIDAINGREDIENTES PARA O PURE DE BATATAS 7 batatas grandes descascadas 100g de manteiga Uma xicara de leite Sal Pimenta do reino Uma caixa de creme de leite (usar apenas 80%) INGREDINTES PARA O RECHEIO 300g de carne moida (usei acem) 2 tomates bem picados Uma cebola bem picada 5 dentes de alho ralados 150g de bacon Uma cenoura cortada em cubos pequenos Um sache de molho pomarola de 200g Um maco de cebolinha cortada pequena Sal Pimenta do reino INGREDIENTES ADICIONAIS PARA GRATINACAO Um palito de queijo coalho RALADO FINO (eu usei queijo coalho tirolez) Creme de leite ( 20% ) que restou do pure Modo de preparo para o pure: Coloque as batatas para cozinhar, assim que cozidas retire a agua e comece a amassar as batatas adicione o leite a manteiga e 80% do creme de leite. Amasse bem as batatas ate ficar um pure consistente. Tempere a sua maneira e reserve. Modo de preparo para o recheio Em uma panela de teflon comece fritando o bacon, quando ele estiver ficando dourado adicione a cebola, frite mais um pouco e adicione o alho. Assim que tudo estiver dourado adicione a carne moida frite ela tambem por alguns minutinhos adicione a cenoura os tomates. Quando o tomate estiver amolecendo adicione o molho de tomate e deixe cozinhar! Sempre mexendo para que o fundo nAO queime deixe o recheio secar um pouco. Para que a carne fique com pouco caldo. Secando desligue o fogo e adicione a cebolinha. Tempere a sua maneira e reserve MONTAGEM: Faca uma camada de pure em um refratario. Faca uma camada do recheio e assim ate acabar com tudo! O meu ficou com 4 camadas BATATAS, RECHEIO, BATATAS RECHEIO ... Apos isso utilize os 20% restantes do creme de leite e regue por cima do seu assado e depois polvilhe o queijo coalho! Leve ao forno na temperatura maxima por uns 30 minutos ou ate o queijo ficar dourado Os. Como a galera aqui de casa ja gosta da comida bem mais tostada a foto que eu tirei as bordas estao meio queimadas .... FICA MARAAAAAcomo e de costume .... me desculpe pela foto .... sou pessimo nessa arte! Macarrao tricolore com file de frango com molho de gorgonzolaingredientes:100g de macarrao tricolore4 files de frango70g de gorgonzolauma colher de trigo (cheia)leite (quanto bastar)uma lata de tomate pellati90G de mucarela (obrigado por me ensinar marina)uma colher cheia de manteiga3 dentes de alho bem picadooleo salpimenta do reinomeio maco de manjericao ( so as folhas )meio maco cebolinha bem picadameia cebola bem picada modo de preparo: Molho de gorgonzolafaca um molho branco, com um fio de oleo voce doura cebola junte a manteiga e o trigo mexa bem e adicione um copo de leite deixe cozinhar (se precisar junte mais leite quando o molho engrossar e estiver cozido (15 min) adicione o queijo gorgonzola em pedaco e mexa ate ficar homogeneo! MOLHO FEITOmodo de preparo (molho do macarrao)pegue a lata de tomate pelatti pique grosseiramente e reserve em uma panela com um fio de
oleo doure alho e cebola e depois junte o tomate pelatti e deixe ferver, tempere a sua maneira (sal, pimenta do reino ou pimenta calabresa(essa e muito mais forte)) fervendo junte o macarrao que ja esta previamente cozido.a cebolinha e o manjericao voce agrega ao final na hora de servir ... o aroma fica de mais!modo de preparo: (peito de frango)tempere o frango a sua maneira: eu fiz assim. temperei os files com um creme que contem um fio de azeite, alho bem picado, sal e pimenta do reino.apos temperados frite os files em uma frigideira ( dica: para um file sair suculento a frigideira deve estar bem quente, nao fure a carne, e nao mexa nela logo de emediato deixe um lado dourar primeiro para assim vc virar a carne )prato pronto. ao servir junte o manjericao e a cebolinha ao macarrao coloque os files no prato e jogue o molho de gorgonzola por cima!espero que gostem. parece dificil mais e mole de fazer! valew
consumir-se e de gerar novas partes ao mesmo tempo.Apesar de toda a polemica vigente a respeito da origem do Universo, para nossa discussao subsequente sobre a vida basta que os leitores tenham compreendido como pensa a maior parte dos cosmologos e como as evidencias experimentais foram obtidas. As outras hipoteses, embora potencialmente corretas, nao serao necessarias para os argumentos que serao desenvolvidos em breve.1. Introducao1.1 Como a Vida Surgiu e Como Evoluiu2. A Origem da Vida2.1 Monismo e Dualismo2.2 O Universo2.3 O Universo em ExpansaoFonte: Readaptacao de AB INITIO de Franklin David Rumjanek
Recentemente estou tendo problemas para manter o blog atualizado por questoes academicas. A falta de tempo faz com que eu dedique o pouco tempo que me resta para outras atividades. Mas esse nao e o fim ou, talvez, as ferias do blog, apenas quero fazer um teste.Ultimamente as visualizacoes do blog tem crescido de forma gratificante, porem, comentarios nas postagens continuam sendo algo que nao se ve por aqui. O que esta acontecendo? Sera que todas aquelas visualizacoes apontadas no blog sao reais? Entao deixarei essa postagem por no minimo uma semana para esperar a resposta por isso. Entao se voce que esta lendo essa postagem, acompanha e gosta do blog, comente, por favor.Dependendo do resultado, darei continuidade ao blog com postagens cada vez mais rapidas, dando prioridade a isso no meu tempo livre. Caso contrario, terei que me ocupar em outras coisas no pouco tempo que nao me e roubado pelos estudos e pesquisas. Dessa forma o blog ficaria em segundo plano, e so voltaria a ter conteudos mais rapidamente quando eu estiver novamente gozando de merecidas ferias.Espero resultados... Espero comentarios. Depois da ultima temporada do blog demonstrar a evolucao da fisica ate a entao mais defendida teoria de tudo, para que entendamos como chegamos a quimica e o funcionamento do(s) universo(s) que nos cerca. Agora partiremos para uma viagem da passagem da quimica para a biologia. Vamos tentar entender todos os principais conceitos sobre a origem da vida e a evolucao. Nao basta entender por que nosso universo existe ate o estado astronomico atual. Vamos agora entender os estudos sobre a origem da vida e, diante da natureza, como ela evolui. Esse sera o proximo desafio do Ciencia Mestre. NOVA TEMPORADA: DO SURGIMENTO DA VIDA A EVOLUCAO. Ha cerca de 4,5 bilhoes de anos formou-se o planeta Terra. A formacao da Terra e de outros planetas em sistemas solares diferentes do nosso provavelmente teve a mesma sequencia de eventos, da qual faremos a seguir uma breve descricao.As estrelas, incluindo o Sol, surgiram a partir de gas, que pela acao da forca da gravidade se concentrou formando globulos, cuja densidade central tornou-se bastante grande a ponto de produzir uma condensacao inicial, um nodulo. Sobre esse nucleo central gradualmente mais convergiu de tal forma que a pressao gerada levou a producao de calor sabemos que a compressao de um gas produz calor, o que pode ser testado com facilidade ao se encher o pneu de uma bicicleta com uma bomba manual: o calor e produzido pela maior frequencia de choque entre as moleculas que compoem o gas.A alta pressao do gas aquecido tornou-se capaz entao de suportar muitas outras camadas de gas que, convergindo a partir de varias direcoes, elevou a temperatura a um nivel tal que luz passou a se emitida. Esse processo continuou ate que o sistema entrou em equilibrio, justamente quando a pressao no nodulo passou a ser tao grande que favoreceu a formacao do plasma e concomitante a fusao de protons e producao de helio. No entanto, no caso do Sol e de outras estrelas o movimento turbulento
do gas nas cercanias do nodulo tambem impedia que uma grande porcao se acumulasse diretamente no nucleo da estrela recem-nascida. O momento angular desse gas fez com ele passasse a girar e formasse grandes aneis que orbitavam ao redor da estrela. Os aneis formaram entao os discos de acrecao (aumento de massa por aglomeracao). A estabilidade desses aneis so era obtida se sua rotacao obedecesse as leis de Kepler, isto e, os aneis mais externos tinham que girar mais lentamente que os aneis internos. Essa situacao produziu friccao entre os aneis e a consequente frenagem das camadas mais internas. O efeito gravitacional fez com que as camadas mais internas fossem entao capturadas pela parte central da estrela, o que gradualmente aumentou sua massa. Os aneis mais externos tinham a velocidade angular cada vez mais aumentada, e como consequencia da forca centrifuga tambem contribuia para aumentar sua distancia da parte central.Apos algum tempo, a turbulencia gasosa diminuiu e o Sol atingiu sua massa definitiva. O disco de acrecao, constituido pelos aneis mais externos localizados no plano equatorial do Sol, era composto por gas e poeira. Essa poeira finalmente condensou-se formando os planetesimais que, por sua vez, terminaram por gerar os planetas.Retornando a Terra, apos cerca de 1 bilhao de anos desde sua formacao, a crosta ja havia se resfriado e solidificado e, nessa epoca, a vida surgiu. Com certeza a vida nao apareceu antes porque as temperaturas muito elevadas, de centenas de graus Celsius, eram mais altas que as energias de ligacao dos compostos e, portanto, incompativeis ate com a manutencao das valencias quimicas tipicamente formadas entre o carbono e os outros elementos.Sabemos a data aproximada da formacao da Terra por meio da analise de rochas sabidamente antigas, como aquelas encontradas em forma de sedimento nas grandes profundidades em mares, lagos e lagoas. Nessa condicao, as rochas permaneceram protegidas desde a sua formacao. Essas sao as chamadas rochas sedimentares.Para aferir a idade da Terra e preciso medir a idade das rochas que sao encontradas na crosta. A rocha mais antiga nos dara uma ideia da idade do planeta.Uma das tecnicas de datacao e feita medindo-se a quantidade de certos elementos estaveis, como o chumbo, e comparando essa quantidade a quantidade do elemento radioativo instavel que o gerou, por exemplo, o uranio-238 (238U), que sempre consome 4,5 bilhoes de anos para decair a metade de sua concentracao inicial. Isso se chama meia-vida do elemento. Como o decaimento do 238U, gera-se chumbo, o elemento estavel que nao vai sofrer nenhuma outra transformacao. Apos mais 4,5 bilhoes de anos, a quantidade que sobrou de uranio-238 vai entao se reduzir a metade e assim sucessivamente. Quando num determinado momento se mede a razao entre o chumbo e o uranio-238, temos entao uma deia da idade da rocha desde sua formacao, ou solidificacao. Uma rocha que contem mais chumbo do que uranio-238 e mais velha que uma rocha que conte mais uranio-238 do que chumbo. Outros elementos tambem podem ser usados para calcular a idade das rochas partindo do mesmo principio.Como os varios isotopos radioativos possuem meias-vidas diferentes,
para uma determinada datacao as vezes e mais conveniente selecionar-se radionuclideos que tenham meias-vidas mais adequadas para a escala de tempo que se quer determinar. Por exemplo, o rubidio-87 (87Rb) decai para estroncio-87 (87Sr) com uma meia-vida de 47 bilhoes de anos, e o potassio-40 (40K) decai para argonio com uma meia-vida de 1,3 bilhao de anos. Logo, o radioisotopo potassio-40 e o mais indicado para datacoes que envolvam uma escala de tempo de ordem de alguns bilhoes de anos, como e o caso da Terra.Um exemplo mostra como e feito o calculo: imagine que uma determinada rocha possui quantidades iguais de 40K e de argonio. Assumindo que todo o argonio encontrado na rocha originou-se do potassio-40, podemos deduzir que houve um decaimento de exatamente uma meia-vida, ou seja, 1,3 bilhoes de anos. Logo, a rocha possui 1,3 bilhao de anos. Qual a idade da rocha supondo que a analise tivesse revelado tres vezes mais argonio que 40K? Nesse caso, a proporcao de 40K para argonio seria de 14, o que e o mesmo que 12 x 12, ou seja, duas meias-vidas. Traduzindo em numeros: 2 x 1,3 bilhao de anos = 2,6 bilhoes de anos. E importante ressaltar aqui que tais valores sao aproximados, e que na escala de grandeza dos resultados, um erro de alguns seculos e toleravel. Outro cuidado com a datacao que utiliza o argonio ou outros gases e assumir que a rocha nao passou por um segundo processo de fusao desde a sua formacao. Se isso acontecesse, uma parte ou todo o argonio aprisionado no interior da rocha teria escapado para a atmosfera, o que introduziria um grande erro no calculo da idade dessa rocha.Para se saber quantos anos se passaram desde o aparecimento da vida, e preciso acompanhar o registro de fosseis nas varias camadas geologicas. O estudo desse registro e chamado de cronoestratigrafia ou bioestratigrafia. Brevemente, para se estabelecer a idade dos fosseis faz-se uma correlacao entre a idade de uma determinada camada geologica e o registro dos fosseis nela contido. Desse modo, sabendo-se a idade das rochas de uma camada geologica e analisando-se o conjunto de fosseis presentes ai podemos obter nao so uma estimativa das idades das especies que viveram e foram extintas numa determinada epoca, como tambem da sequencia de aparecimento e extincao. Nesse contexto, o leste da Africa torna-se um terreno ideal para esse tipo de estudo, gracas a intensa atividade vulcanica que ocorreu nessa regiao. Por exemplo, usando o metodo de decaimento radioativo e possivel datar as varias camadas de lava ou de cinzas vulcanicas com certa precisao. Com esses dados, pode-se entao descobrir a idade dos fosseis depositados entre as camadas datadas.E dificil estabelecer precisamente o limite inferior da historia da vida.Embora a analise de rochas da era pre-cambriana revele que os fosseis nao estejam ausentes, eles sao raros e exibem uma aparencia atipica, diferente daquela dos fosseis encontrados na era fanerozoica, caracterizada pela relativa e incontestavel abundancia de vestigios de vida. Esses fosseis da era pre-cambriana seriam mais corretamente denominados de microfosseis, porque podem ser vistos apenas com
termodinamica.1. Introducao1.1 Como a Vida Surgiu e Como Evoluiu2. A Origem da Vida2.1 Monismo e Dualismo2.2 O Universo2.3 O Universo em Expansao2.4 Outros Modelos do Universo2.5 A Origem do CarbonoFonte: Readaptacao de AB INITIO de Franklin David Rumjanek
a origem do Universo, de certa maneira apela para o criacionismo. Mas nao e exatamente o criacionismo das doutrinas religiosas. Esse que entre os cosmologos recebe o nome de singularidade e simplesmente um dispositivo, um recurso inventado pelos cientistas, que apela para um arquivo ainda vazio da fisica. Os fisicos esperam que num dado momento essa explicacao apareca de maneira mais convincente. O advento de uma nova fisica, ou um adendo a fisica contemporanea sera importante para eliminar a possivel ambiguidade entre o criacionismo dualista e o evolucionismo no contexto da discussao da origem da vida. De qualquer modo, todos os argumentos encontrados nessa temporada do blog foram construidos com base no metodo cientifico, ou seja, sao modelos que lancam mao exclusivamente das pistas mencionadas.1. Introducao1.1 Como a Vida Surgiu e Como EvoluiuFonte: AB INITIO de Franklin David Rumjanek
A origem do Universo ainda esta cercada por polemica e controversia porque e uma questao cuja complexidade talvez supere aquela da origem da vida. Isso acontece porque as hipoteses sobre a origem da vida podem recorrer a modelos quimicos plausiveis. Ja os astrofisicos tem necessariamente que apelar para uma fisica desconhecida, pela de condicoes especiais e heterodoxas. E claro que essa e uma fisica desconhecida em comparacao aquela que foi estabelecida apos o momento inicial do Universo. Poderiamos afirmar que, antes do inicio, nao havia fisica alguma. Os proprios fisicos sentem dificuldade em compreender algumas das hipoteses lancadas mais recentemente. Nossa discussao sobre a origem do Universo nao pretende esgotar todas essas proposicoes, apenas concentrar-se nos modelos mais hegemonicos, como o do Universo em expansao. Dentro desse topico, procuraremos abordar de modo mais especifico aqueles aspectos diretamente ligados a formacao das estrelas e planetas e a origem do elemento carbono, que, em ultima analise, determinou a quimica dos seres vivos.Para que a diferenca entre a interpretacao dualista e a monista fique clara, apresentaremos antes algumas versoes dualistas para a origem do Universo. Segundo a visao dualista, num dado momento, o Universo, inclusive a Terra, foi criado por uma ou por multiplas entidades divinas. As principais doutrinas de varias culturas do mundo apresentam versoes que variam entre si, mas fundamentalmente descrevem o surgimento da Terra e do Universo como uma manifestacao sobrenatural, ou melhor, uma manifestacao que transcende nosso conhecimento atual. Ha tambem, como veremos adiante, alguns pontos em comum.Segundo os egipcios, Ra ou Re, deu a luz si mesmo. De sua saliva nasceram Shu, o ar, e Tefnut, a umidade. Shu e Tefnut geraram Geb, o deus da Terra, e Nut, a deusa dos ceus. Os seres humanos vieram das lagrimas de Re e assim por diante.O mito servio da criacao afirmava que no comeco nao havia nada a nao ser Deus, que dormia e sonhava durante muitas eras. Quando finalmente Deus despertou, cada um de seus olhares transformou-se numa estrela. Deus gostou do que viu e dispos-se a viajar, mas aonde quer que chegasse nao percebia um fim ou um limite. Quando, enfim, chegou a Terra, estava cansado e o suor de sua testa caiu no chao e deu origem a vida.Ja o mito chines narra a criacao da seguinte forma: no comeco dos tempos, tudo era caos e o caos apresentava a forma de um ovo de galinha. Dentro do ovo estavam Ying e Yang, que eram a escuridao e a luz, o feminino e o masculino, o frio e o calor e o seco e o molhado. Essas forcas opostas acabaram quebrando o ovo. Os elementos mais pesados desceram e formaram a Terra e os mais leves flutuaram e formaram os ceus.Talvez um dos mitos mais interessantes seja o dos aborigines da Australia, que descreve o comeco da Terra como uma planicie nua, onde tudo era escuro. Nao havia vida nem morte. O Sol, a Lua e as estrelas dormiam embaixo da Terra. Os ancestrais assumiam varias formas enquanto vagavam pela Terra. As vezes, eram so animais, as vezes
surgimento do Universo somente por meio de forcas fisicas, mesmo que, devido a nossa ignorancia, essas forcas divirjam um pouco da fisica nossa de cada dia. Veremos depois quais sao as origens das explicacoes sobre o Universo em expansao e o Universo eterno.1. Introducao1.1 Como a Vida Surgiu e Como Evoluiu2. A Origem da Vida2.1 Monismo e DualismoFonte: Readaptacao de AB INITIO de Franklin David Rumjanek