e de nossa memoria. Pesquisam indicam que criancas que recebem leite materno apresentam desenvolvimento cognitivo maior do que as que receberam formulas infantis.Alem disso, um estudo analisou a alimentacao de mais de 1000 pessoas e foi associada com problemas neurologicos, e verificou que a deficiencia de acido folico, assim como niveis aumentados de homocisteina no sangue (que pode indicar deficiencia de acido folico, vitamina B6 ou B12), sao fatores de risco para o desenvolvimento de demencia e doenca de Alzheimer.Alem disso, pesquisadores verificaram que pacientes com diabetes que tinham controle dos niveis de glicose do sangue apresentavam melhor desempenho cognitivo em comparacao aos pacientes com niveis de glicose desequilibrados, o que reforca a necessidade de uma alimentacao fracionada, ingerindo alimentos a cada 3 horas, em menor quantidade.Alem de uma alimentacao fracionada, e importante seguir uma alimentacao equilibrada em nutrientes e compostos bioativos, que irao promover um equilibrio do organismo, fazendo com que todos os nossos orgaos trabalhem adequadamente, alem da memoria. Quando nao for possivel atraves da alimentacao atingir as recomendacoes necessarias dos nutrientes, uma suplementacao pode ser uma estrategia eficaz para otimizar a nossa memoria, lembrando que esta suplementacao, bem como as orientacoes alimentares devem ser realizadas por um nutricionista capacitado.Nao existe um consenso nos estudos sobre determinados alimentos que possam ajudar a prevenir perdas cognitivas e de memoria, mas existem alguns nutrientes que parecem ter funcoes importantes, e e a partir destas informacoes que devemos buscar alimentos fonte destes nutrientes, sendo que o seu consumo deve ser diario. Sao eles:- Vitamina C: exerce atividade antioxidante - mamao, melao, laranja, agua de coco;- Vitamina E: tambem e antioxidante e parece ter acao benefica secundaria aos beneficios deste nutriente contra doencas vasculares - abacate, oleo de girassol, peixes;- Vitamina A e beta-caroteno: sao antioxidantes e regulam a expressao de nossos genes - carne, cenoura, batata doce, abobora, tomate, brocolis;- Acido folico: atua como co-fator de reacoes que influenciam o desempenho cognitivo - feijao, batata, brocolis, vagem;- Vitamina B6: atua como co-fator de reacoes que influenciam o desempenho cognitivo - frango, banana, cereais integrais, semente de gergelim;- Vitamina B12: tambem atua como co-fator de reacoes que influenciam o desempenho cognitivo - carnes, ovos, leite;- Acidos graxos poliinsaturados: regulam a energia na regiao cerebral e sao componentes da estrutura das celulas nervosas e da bainha de mielina que auxilia na rapidez com que as informacoes sao transmitidas de uma celula para outra - azeite de oliva, oleo de canola, linhaca;- Colina: a colina e precursora da fosfatidilcolina que e importante na sinalizacao celular e da fosfatdilserina, que esta associada com melhora da depressao e da funcao cognitiva. Tem importante funcao cerebral essencial para o desenvolvimento dos fetos, protege contra defeitos do tubo neural e da memoria - gema de ovo;- Ferro: sua deficiencia diminui o fornecimento de energia e oxigenio ao cerebro - carnes, feijao, lentilha, damasco;- Boro: sua deficiencia diminui a atividade cerebral e o desempenho cognitivo, mas seu excesso pode ser toxico - amendoas, frutas secas, suco de uva, feijao, agua (dependendo da procedencia);- Zinco: impede a aceleracao do envelhecimento do cerebro