Soja SojaPoder de curaOs primeiros a cultivar a soja foram os cineses, na Asia, isso Ha mais de 3 mil anos; levou muito tempo para a soja ser reconhecida fora do continente asiatico, mas quando a leguminosa, no inicio do seculoXX, passou a ser bastante cultivada nos EUA, expandiu-se mundialmente, ocupando um lugar de destaque, no mercado de agronegocios internacional. No Brasil, a soja chegou com os imigrantes japoneses, em 1908, que comecaram a cultiva-la, mas levou empo ate ela ser efetivamente descoberta pela producao agricola nacional e quando isso aconteceu, nos anos 1970. se deu com tamanho sucesso que virou um dos simbolos do "milagre economico"brasileiro daquela decada. O Brasil acabou se tornando o segundo maior produtor mundial de soja (e nosso principal produto agricola desde a decada de 1990) e hoje, com o cultivo da soja se expandindo para outras areas do pais, ja ha uma projecao de que logo seremos o primeiro produtor,visto que a demanda mundial por alimentos esta crescendo e nossa safra de 2007/2008 e recorde(61 milhoes de toneladas). E inegave que o grade sucesso da soja deve-se as suas propriedades medicinais; a soja e um alimento dos mais completos e benefics e nao exstem restricoes quanto ao seu consumo. "revista Soja - Poder da cura- editora escala.Soja na alimentacaoPara curar e previnirA soja se tornou alvo de estudos no Ocidente que demonstraram que a leguminosa, possui propriedades medicinais que sao importantes para a prevencao e a cura de varias doencas. Propriedades medicinaisEntre as propriedades medicinais estao:Isoflavonas: Grupo dos fitoquimicos que possui compostos classificados como fitoestrogenos, no qual encontramos as isoflavonas, substancias que atuam na prevencao do cancer de mama e prostata. Apos a menopausa, auxilia na reducao das "ondas de calor". Tem efeito contra a osteoporose e protege o coracao. Fibras: Como caracteristica comum de todas as fibras, as da soja auxiliam na diminuicao do colesterol. Acido fitico: Melhora o aproveitamento de ferro, calcio, zinco e magnesio no organismo. Saporinas: Auxiliam na absorcao do calcio. Receitas com sojaSucos terapeuticos:Suco regulador intestinalIngredientes:2 ameixas pretas sem carocos1 fatia de mamao1 laranja cortada com bagaco2 colheres (sopa) de farelo de trigo1 copo de leite de soja(200ml)adocante.Modo de preparo: Bata todos os ingredientesjuntos.Tome de manha. Bater e tomar na hora, nao se deve guardar depois de pronto.Suco para osteoporoseIngredientes:1 punhado de espinafre1 punhado de orapronobis1 colher(cafe de farinha de cascas de ovos1 copo de leite de soja(200ml) 1 colher (sopa) de polpa de maracujaadocante.Modo de preparo: Bata todos os ingredientes juntos.Tomar duas vezes ao dia.Gostou? na revista voce encontra muitas outras receitas com soja alem de saber sobre formas de planio e muito mais. Voce encontra a revista na farmacia de produtos naturais Pe de Cha, telefone para contato:4782-1932. Embu/SP. Essa e a tipica receita para aproveitar o resto do arroz do dia anterior. Uma receita bem pratica e facil.Ingredientes:2 xicaras de cha de arroz cozido integral1/2 xicara de cha de queijo ralado1/2 xicara de cha de leite1/2 xicara de cha de amido de milho1/2 xicara de farinha de trigo1 colher de sopa rasa de fermento em po2 ovoscebola verdealface