Sonho de quase todos os mortais, a Toscana e uma regiao que desperta os mais diversos desejos, uma regiao de beleza incomparavel, com boa comida e vinhos maravilhosos!Terra dos Brunellos ( Brunello di Montalcino), do Vino Nobile de Montepulciano, do Chianti e Chianti Classico e dos cobicadissimos Super Toscanos. Estes vinhos sao assim conhecidos porque nos anos 70 alguns produtores decidiram comecar a produzir vinhos fora da regiao de Chianti e com uvas francesas ( Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc) que eram proibidas na regiao e misturadas a uva sangiovese que e a permitida pela legislacao. Dai surgiram vinhos diferentes, excepcionais e que logo ganharam reconhecimento internacional e precos estratosfericos, sao famosos o Sassicaia, o Solaia, Guado al Tasso, Ornellaia, Tignanello, entre outros.Voce pode ficar em Firenze ou em Siena que sao cidades com mais estrutura e passear pela regiao de carro ou trem pelas cidadezinhas vizinhas e apreciar suas ruas estreitas sem calcada, sao cidades de pedra e muito charmosas. Montalcino Volterra Na semana de moda em Paris, designer Phoebe Philo da Celine, entre suas criacoes apresentou sapatos e sandalias forradas de pele e couro, desde rasteiras forradas de pele ate sapatos completamente revestidos ( ate no salto) em mink, o preco? 3.900,00 Euros. O mercado do vinho tambem valoriza o design, prova disto sao as adegas maravilhosas e exoticas espalhadas pelas regioes produtoras, com esta a Bodega Ysios, construida pelo arquiteto renomado Calatrava, que fica na Rioja Espanha, super moderna e revolucionaria esta bodega produz vinhos espetaculares! A onda de calor intenso convida para bebidas leves e principalmente resfrescantes. Uma boa dica e preparar aguas aromatizadas que sao deliciosas e melhor: nao engordam!Veja estas dicas, e depois crie voce mesma uma receita para o verao.1. Numa jarra d'agua coloque 1 limao siciliano espetado com cravos. Deixe na geladeira e sirva com saladas e peixes.2. Numa jarra d'agua coloque petalas de rosas e 3 gotinhas de agua de rosas. Deixe na geladeira e sirva acompanhando frutas da estacao.. A simples presenca de um vinho a mesa, ja valoriza umarefeicao. Mas com certeza voce ja viveu uma situacao parecida: vai a umrestaurante, escolhe um prato e o sommelierlhe indica um vinho. Voce experimenta uma vivencia maravilhosa! O vinho e especiale a comida tambem! Tentando repetir o momento magico, voce compra o mesmo vinhoe faz um jantar em sua casa, mas que decepcao! O que aconteceu com aquelevinho? Sera que me enganei? Provavelmente nao comprou o vinho errado, mas comcerteza voce nao conseguiu a harmonizacao ideal para ele, e isto muda tudo.Quando conseguimos um equilibrio perfeito entre o vinho e acomida, vivenciamos uma experiencia muito mais intensa.Devemos procurar balancear o peso da comida com o do vinho.Comida substanciosa e robusta x vinho substancioso e robusto. Vinhos muitoencorpados costumam ter um alto teor alcoolico, vinhos levemente encorpados,baixo teor.Estas regras nos fazem buscar os vinhos certos para asocasioes, por exemplo, pratos com muita acidezexigem vinhos com a mesma intensidade de acidez e se precisamos de um vinho combastante acidez, como regra devemos busca-la nos brancos e de climas maisfrios. Fique atento algumas regrinhas podem