Ola Pessoal,Neste domingo dia 20/02/11, a Eliana do SBT, convidou a nutricionista Sueli para apresentar algumas dicas de como fazer uma lancheira pratica e saudavel para as criancadas.achei muito legal e segue ai o site:http://eliana.uol.com.br/programaeliana/tag/sueli-rutkowski/Ate mais....Mirian Goes Clique aqui e aprenda a comer brincando:http://www.alana.org.br/CriancaConsumo/Biblioteca.aspx?v=9Aprender como se faz uma alimentacao balanceada pode ser divertido. Essa e a ideia do jogo Prato Certo que esta no site Crianca e Consumo do Instituto Alana. Por meio do jogo, a crianca aprende sobre quais sao os grupos de alimentos e quantidades adequadas para uma refeicao equilibrada. Alem da brincadeira, tem ainda informacoes e dicas sobre a relacao entre as doencas cardiovasculares e a ma alimentacao. E recomendado para os pais tambem. O jogo e uma parceria da Fapesp, Instituto Alana, Devworks e UFESP. Confere ai .... livros a partir de $24,90.http://www.editorametha.com.br/mostraCategoria.aspx?cat_lanc=1 Cascas, folhas e talos tambem devem fazer parte do seu cardapio!!! Nao jogue fora as sobrasAprenda a reciclar as sobras de alimentos:do feijao, faca sopa; com arroz, bolinhos; cenouras cozidas, carne assada. Frutas muito madura transformam-se em compotas, geleias e recheios para bolo. Sirva no prato somente o que vai comer. Compre somente o necessario para sua alimentacao. O exagerado acaba no lixo. Nao se preocupe com a aparencia dos alimentos, se tiver com um pouco de terra dura mais e pode ser facilmente lavado em casa. Prefira produtos da estacaoConsuma verduras, legumes e frutas da estacao, que alem de mais saborosos, tem precos mais baixos. Faca o alimento durar maisVegetais, incluindo talos e folhas, podem ser congelados pelo processo de branqueamento: mergulhe os vegetais em agua fervente, espere que a agua volte a ferver, retire do fogo e mergulhe imediatamente esses vegetais em uma vasilha de agua gelada. Nao confunda o branqueamento com preparacao definitiva. O vegetal branqueado nao esta pronto, mas apenas protegido para ser guardado por mais tempo. Como acondicionar os alimentos congelados: em recipientes de plasticos com tampa, travessas de louca refrataria, formas de gelo (para caldos e outros liquidos), papel aluminio e filme de PVC sao recomendados. Nao use: Sacos coloridos, jornais, folhas de revistas ou qualquer outro material que solte tinta. Como descongelar os alimentos: Devem ser descongelados na geladeira, de preferencia de um dia para o outro. Assim, nao perde os nutrientes, mantem a textura e o risco de contaminacao diminuem.Maneiras variadas para usar o alimentoCarnes: croquete, omelete, tortas, recheios de panqueca e bolo salgado;Arroz: bolinho, arroz de forno, risotos;Macarrao: salada ou misturado com ovos;Hortalicas: farofa, panquecas, sopas, pures;Peixes e frango: sufle, risoto, bolo salgado;Aparas de carne: molhos, sopas, recheios;Feijao: tutu, feijao tropeiro, bolinhos;Pao: pudim, torradas, farinha rosca, rabanada.Frutas maduras: doces, bolo, sucos, geleia;Leite talhado: doce de leite. Sementes de: abobora, melao, jaca, faca salgadinhos tostando-as ao forno com sal. Serve como aperitivosFolhas de: cenoura, beterraba, batata doce, nabo, couve-flor, abobora, mostarda e rabanete;Cascas de: batata, banana, tangerina, mamao, pepino, maca, abacaxi, berinjela, beterraba, melao, maracuja, goiaba, manga, abobora...Talos de: couve-flor, brocolis, beterraba...Entrecascas de melancia, maracuja...Faca sucos, recheio de torta ou carne, omelete, bolos, doces ou salgados ...Use sua Criatividade... e surpreenda-se com a imaginacao !! Ola pessoal,Quem