Bom dia Queridas!.Segue texto extraido da internet..Educar e transformar, portanto, reeducar e reaprender esta transformacao. A reeducacao alimentar e um processo de mudanca comportamental onde realmente ocorre uma modificacao verdadeira nos seus habitos alimentares. Enquanto nas dietas nao ocorre uma mudanca interna, e ao fim de cada uma, as pessoas voltam aos antigos habitos, na reeducacao alimentar as mudancas acontecem de forma tao profunda que se tornam voce mesmo..A reeducacao alimentar pode ter varios objetivos: perda ou ganho de peso; controle do colesterol, glicose ou ate de inumeras outras doencas e situacoes que exigem uma mudanca, como por exemplo, a cirurgia bariatrica. Porem, mesmo que voce esteja super saudavel e queira apenas manter o peso, a reeducacao alimentar e fundamental, pois hoje ja temos total certeza da importancia da nutricao no bem estar e qualidade de vida. A ciencia da nutricao evoluiu muito nas ultimas decadas, e hoje, sabe-se que a alimentacao e o estilo de vida (exercicio, controle do estresse, tabagismo, etc...) tem uma influencia enorme na prevencao e controle das doencas cronicas. No entanto, como o prazer pelo alimento tem um contexto muito profundo em nossas vidas, a reeducacao alimentar deve otimizar ao maximo os habitos alimentares, permitindo ao mesmo tempo alguns prazeres que tem para nos um significado especial. E por isso, ela deve ser personalizada, pois o significado afetivo de um alimento e individual para cada um de nos!.Ao longo da vida vamos construindo nossa historia alimentar, com alguns alimentos que tem um significado emocional, familiar ou que nos traz memorias preciosas. Negociar estes prazeres, associando-os a uma alimentacao saudavel faz parte do processo de transformacao que e a reeducacao alimentar. . Bia Riquebiarique@globo.com.Bia Rique e nutricionista, representante da American Overseas Dietetic Association no Brasil. E tambem chefe do Servico de nutricao na 38a enfermaria da Santa Casa de Misericordia do Rio de Janeiro. Atende na Clinica Ivo Pitanguy e em seu consultorio particular. Dormir bem e acordar disposta depende do que passa pelo seu prato depois das 8 da noite. Garanta isso, com as dicas da nutricionista Valeria Paschoal, mestre pela Unifesp, vice-presidente do Centro Brasileiro de Nutricao Funcional e diretora da VP Consultoria Nutricional ..Nem so de comidas leves deve ser composto um bom cardapio noturno. Veja por que e o que fazer sobre isso..1- Esqueca dos sucos, dos refrigerantes ou, ate mesmo, da agua no jantar, pois qualquer liquido dilui o suco gastrico, dificultando a digestao. .2- Evite o consumo de leite antes de dormir. Apesar de ser liquido, quando chega ao estomago (ambiente acido), ele forma um coagulo de dificil digestao. Prefira chas ou, entao, bebidas a base de soja. .3- Habitue-se a por na mesa alimentos com triptofano, como a soja e seus derivados, pois esse aminoacido e o precursor da serotonina que, em ultima instancia, da uma certa alegria... .4- Opte por carnes brancas no jantar. A carne vermelha possui fibras musculares que dificultam a digestao, o que pode atrapalhar um sono agradavel. ..5- Tome cha de hortela antes e apos o jantar: os fitoquimicos presentes nesta preparacao garantem otima digestao. .6.Consuma