A decantacao de um vinho consiste numa operacao simples com um duplo objectivo: evitar que algum sedimento que se tenha depositado no fundo da garrafa fique suspenso no vinho turvando-o e promover o contacto do vinho com o oxigenio, fazendo-o respirar. No caso dos vinhos com sedimento, deve colocar-se a garrafa na vertical de forma que permita que os sedimentos se acumulem no fundo da garrafa.A degustacao e realizada apos a abertura da garrafa e, basicamente, deve efetuar-se da seguinte forma: Deita-se a garrafa com cuidado para que o sedimento nao se misture ao vinho e comece tombando a garrafa e colocando o vinho no decanter, procurando manter o sedimento sempre abaixo do gargalo da garrafa. Deve ter-se o cuidado de efetuar a decantacao de uma so vez, com movimentos suaves, mantendo a garrafa o mais estavel possivel para que os sedimentos nao se misturem no vinho. As adegas sao espacos dedicados ao repouso dos vinhos, tanto para envelhecimento, quanto para guarda momentanea. O mercado oferece diferentes tipos de adegas prontas, com refrigeracao adequada e personalizacao em diferentes aspectos. Entretanto, para o mais assiduos, ventilacao, inclinacao, vibracoes e facilidade de acesso, alem de uma limpeza continua, podem tambem fazer parte do planejamento de uma adega. Inciando a primeira rodada de entrevistas do site Vinho e Bom Senso Sidney Brandao, proprietario da Expand Alphaville e Santo Andre, da dicas de vinhos e conta como o vinho entrou em sua vida. RESULTADO DO EDITAL 2016. 518 novos JTs ORIENTADOR BOLSISTA Adriano Henrique Ferrarez Henrique Santos Poubel Adriano Henrique Ferrarez Elias Dos Santos da Silva Alan Freitas Machado Kleisson Severino do Nascimento Costa Alan Freitas Machado Joao Guilherme Marinho Cardoso Alan Freitas Machado Constanza Maria Alcimar das Chagas Ribeiro Maria Luiza Camara Oliveira Alcimar das Chagas Ribeiro Maria Eduarda Moreira Gomes Alcimar das Chagas Ribeiro Josue Campos Carvalho Alcimar das Chagas Ribeiro Samuel de Jesus Dufraer Alcione Goncalves Campos Lucas Neves Belizario Alexandre de Resende Camara Victor Diniz Apolinario de carvalho Alexandre Dias Pimenta Nicolle de Lacerda Belarmino Alexandre Hiroyuki Kubota Luis Felipe Cordeiro de Toledo Alexandre Hiroyuki Kubota Isis Ayres da Cruz Alexandre Hiroyuki Kubota Carla Mirele da Silva Alexandre Hiroyuki Kubota Ana Clara Rolemberg de Oliveira da Silva Alexis Silveira Julianna Dos Santos da Silva Ferreira Alexis Silveira Gabriel Barboza Oliveira Neves Alexis Silveira Julia Braga da Fonseca Alexis Silveira Nicole Moreira Laporte Rosario Aline Chaves Intorne Laura Botelho Ramos Godinho Aline Chaves Intorne Stefani Cardozo Monteiro Aline da Silva Azevedo de Carvalho Willian Dos Santos Sousa Aline dos Santos Portilho Marcos Paulo da Silva Carvalho Aline dos Santos Portilho Emanuele Silva Almeida Aline dos Santos Portilho Thalyta Araujo Dos Santos Aline dos Santos Portilho Jhonata Schelck da Silva Souza ALVARO PEREIRA DO NASCIMENTO Rubia Soares da Silva ALVARO PEREIRA DO NASCIMENTO Marcia Eduarda Pereira de Jesus ALVARO PEREIRA DO NASCIMENTO Neylane Souza da Cunha ALVARO PEREIRA DO NASCIMENTO Isabelle Dos Santos Amilcar Brum Barbosa Ricardo Domingues da Silveira Amilcar Brum Barbosa Jessica da Costa Mota Amilcar Brum Barbosa Isabelly Penha Gadioli Mendonca Ana Cristina Bahia Nascimento Isys Maciel Soares ANA LIGIA MATOS