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Meus amigos, vejam voces que eu ainda nao perdi a capacidade de me assombrar com o poder legislativo brasileiro. Um dia, o outro tambem so nos dias em que eles trabalham, que sao raros, gracas a Deus somos presenteados com as leis mais esdruxulas possiveis. Esse e o caso da CPMF da cerveja, proposta em forma de PL 895/2011, pelo deputado gaucho Paulo Pimenta (PT), embora seja eivado de boas intencoes. Leia a integra do projeto aqui.Sua excelencia afirma, na justificativa do projeto, que o relatorio da CPI da Violencia Urbana chegou a conclusao que o abuso de alcool e a razao de todos os males e violencias do Brasil. Aqui abro um parentese. Como se o mau exemplo de crimes, falcatruas e roubos de alguns politicos brasileiros, combinados com a impunidade galopante, nao fossem suficientes para estimular o crime no pais. Fecho o parentese. Ora, o nobre parlamentar parte de uma premissa verdadeira para chegar a uma conclusao mentirosa.E verdade que o abuso de alcool torna as pessoas mais violentas. Combinando isso com a posse de uma arma ou de um carro, o desastre e potencializado. Entretanto a Lei Seca ja esta ai para coibir o uso de alcool e direcao e a campanha do desarmamento serve para tirar armas das ruas. Segundo o deputado Paulo Pimenta, a CPMF da cerveja financiaria o Fundo Nacional de Seguranca Publica, alem de diminuir o consumo da cerveja.Ora, Sua Excelencia e jornalista e nao posso acreditar na obtusidade morbida de seus argumentos. Eu mesmo estou cansado de ver desvalidos e descamisados entrarem no mercado ao lado de minha casa e comprarem, nao uma, nem duas cervejas, mas uma garrafa de cachaca. Enquanto uma lata de cerveja dessas mais comerciais tem no maximo 4,8% de alcool, a cachaca chega a 40%. Agora pergunte a qualquer crianca que ja saiba fazer contas: o que levara o sujeito a se embriagar mais rapido, gastando menos?Eis ai o detalhe que destroca todos os argumentos do bem intencionado parlamentar: ele explicita a cerveja com alcool como objetivo de sua ira. Mas exclui cachaca, uisque, conhaque, vodka, vinho, etc. potencialmente mais destrutivos do figado e estimulantes da violencia alheia. Eu bebo cervejas artesanais e importadas ha uns seis anos e NUNCA vi ninguem se embriagar com elas. Mas sao justamente essas duas a quem o deputado mais prejudicara com suas leis.Ele argumenta que a legislacao protegera as microcervejarias. Isso nao esta correto. Talvez proteja os cervejeiros caseiros, que nao vendem sua producao. Mas se uma microcervejaria for legalizada e vender sua producao, ela ja estara sujeita a adaga do tributo odiento proposto pelo deputado Paulo Pimenta. Ainda mais num pais obtuso e tacanho, que nao confere a essas empresas o direito de se enquadrarem na lei de micro e pequena empresa. O deputado nao sabe, mas essas cervejarias que ele vai prejudicar empregam mais por hectolitro produzido do que as grandes cervejarias, que podem diluir o custo adicionando mais milho ou arroz em seus produtos. Alguem do Partido dos Trabalhadores tem o direito de defender o desemprego?Ao receber diversos e-mails,
o deputado, inspirado pelo espirito democratico, mostrou boa vontade no campo das intencoes e quer marcar uma reuniao com o setor. Eis ai um bom comeco. Dificilmente serei convidado a reuniao, pois nao produzo cervejas. Apenas aprecio e divulgo a cultura do slow beer, que nos ensina que e preciso beber com mais qualidade e menos.Mas lanco aqui um desafio publico a Sua Excelencia, o deputado Paulo Pimenta: se ele me mostrar algum caso documentado de alguem, no Brasil, que se embriagou com cerveja importada, tipo Paulaner, Erdinger, Pilsen Urquel, Guinness ou alguma artesanal brasileira como Falke, Bamberg e Bierland, e saiu por ai brigando, matando e destruindo tudo a seu redor, eu faco questao de parar de beber cerveja e apoiarei o projeto dele.E ai deputado, encara o desafio?
E comum nas redacoes, ou pelo menos era na epoca em que la trabalhava, um jornalista que possui uma coluna, e ate os que nao possuem, receberem produtos para divulgacao, resenhas, reportagens etc. Os mais criticos chamavam isso de jaba. Eu nunca vi problema nisso, afinal, o jogo e jogado, e nunca vi nenhum jornalista anunciar veneno. Pois bem, ha uma semana recebi em minha casa um kit da Cervejaria Bierland contendo um bonito calice e um exemplar da Imperial Stout deles, recem lancada no mercado brasileiro.Foi ai que tive uma duvida. Eu ja havia bebido a cerveja, comprada com meu dinheiro no site Puro Malte e havia gostado bastante. Prova disso foi um twitt que publiquei a respeito. So que agora a situacao era outra. Eu havia recebido a cerveja e nao sabia se deveria escrever ou nao sobre ela. Pois bem, o amigo e mestre de jornalismo Ivson Alves, editor do Coleguinhas, me esclareceu. Escreve sobre a cerveja e diga que recebeu de presente. Isso confere credibilidade. Com tanta autoridade na critica da imprensa, nao havia escapatoria, e eis aqui a resenha. Antes, porem, quero firmar um compromisso publico com os leitores. Sempre que eu receber alguma cerveja em acoes desse tipo, eu farei a cronica, deixando claro essa situacao e sendo o mais isento possivel. Ou seja, se eu gostar da cerveja, como e o caso desta aqui, eu falarei bem. Sem pudores.Mas vamos aos fatos: o estilo Stout surgiu na Inglaterra nos seculos XVIII e XIX. Segundo a Larousse da Cerveja, de Ronaldo Morado, a Russian Imperial Stout e uma variante criada para ser exportada aos paises colonizados pelo Imperio Britanico, mas ficou famosa gracas a predilecao do Czar russo Alexander. Por serem mais alcoolicas, elas combinavam a perfeicao com o rigoroso inverno local. As mais potentes do estilo chegam a 12% de alcool e se assemelham a um licor.De fato, a Imperial Stout da Bierland nao e tao licorosa, o que foi alvo de critica de alguns especialistas de cervejas. Eu, porem, considerei esse o grande trunfo da Bierland. Afinal, vivemos num pais tropical, e eu particularmente sinto muito calor. Para mim, portanto, essa suavidade relativa e um grande feito, o que torna a cerveja saborosa. Ela alia isso a complexidade dos aromas tostados e ao amargor que uma boa Imperial Stout deve ter. Tudo isso com apenas 7% de alcool. Pouco para quem gosta de alcool. Para mim e a medida certa.Resumo da opera: A Bierland Imperial Stout e uma boa cerveja, mas as melhores do portfolio da Bierland sao a Bock e a Vienna Lager, que e, na minha opiniao, uma das tres ou quatro melhores cervejas do Brasil. Segundo o release da cervejaria, em breve sera lancado o estilo Strong Golden Ale para se juntar aos estilos ja mencionados e tambem a Pilsen, a Weizen e a Pale Ale. "Eu sou um triste. O instrutor de um centro de meditacao da Rua Alegre certa vez me disse que o jovem Nelson Rodrigues costumava andar de uma ponta a outra da rua, maos nos bolsos,
cabeca baixa, a resmungar essa sentenca tao simples quanto soturna. Eu sou um triste. Lembrei-me da historia nesta semana ao constatar que ha alguns meses nao escrevo nada no blog. Fruto de uma pos-graduacao exaustiva e um intenso ritmo de trabalho que me impedem, vejam voces, de inclusive comparecer mais amiude no meu escritorio o ja afamado Benditho Bar.Ao encarar o fato de que nao sou mais dono do meu tempo, lembro da frase e imediatamente repito. Eu sou um triste. Ou melhor, eu estou um triste, pois nao ha mal que resista a uma Bamberg Camila Camila no copo. Pois bem, essa tristeza aumenta nessa epoca do ano em que o mundo cervejeiro esta comemorando a Oktoberfest. Munique, Blumenau e mesmo Itapiranga (SC), cidade aprazivel onde certa vez fui fazer uma reportagem sobre um projeto de geracao de energia a partir de biogas. A festa la, e eu aqui, estudando gestao de crise, assessoria de comunicacao e outras bobagens que preciso saber para ganhar o pao nosso de cada dia.Ainda bem, porem, que a Cervejaria Eisenbanh vai me ajudar a sair momentaneamente da tristeza. Na proxima segunda-feira (3/10), as 20h, eles vao organizar mais uma sessao da #Provetuite. E uma especie de degustacao a distancia, que sera transmitida via Facebook (www.facebook.com/CervejaEisenbahn) diretamente do Bar da Fabrica. Nessa edicao do #Provetuite Especial Oktoberfest, Juliano Mendes, um dos fundadores da empresa, e o mestre-cervejeiro Gerhard Beautling darao dicas de harmonizacao entre a Eisenbahn Weizenbier otima cerveja por sinal , salsichao e o queijo frances Chevre, de leite de cabra.Segundo a assessoria WE3 Online as informacoes sobre como acompanhar o evento estao sendo divulgadas no twitter (www.twitter.com/_eisenbahn_), alem do Facebook ja citado. Ainda segundo a assessoria no #Provetuite, os seguidores acessam o link de streaming live e podem sugerir, questionar ou simplesmente acompanhar todas as informacoes passadas pelo apresentador.Eu nunca participei desse evento. Nem ao menos tenho Facebook, mas como certamente nao irei a Blumenau, a Munique ou a Itapiranga bem que eu tentei, afinal o projeto de biogas ainda ocorre por la , acho melhor criar uma conta e viver minha Oktoberfest particular bebendo uma cerveja defronte ao computador. E torcendo para a tristeza, ou, antes, a pos-graduacao acabar. Prosit!
Desculpem-me a demora em atualizar esses mal tracados posts. Muita correria na pos-graduacao e uma faringite que me afasta ha duas semanas do Benditho Bar me deixaram sem assunto. Mas estava eu, hoje pela manha, bebendo cafe com leite para alimentar minha faringite, quando encontro minha fonte, o Hallertau (saiba mais aqui), na mesma padaria, no coracao da Praca Saens Pena. Conversa jogada fora, comentamos as atuacoes do meu Flamengo, e do seu Fluminense, pois ninguem e perfeito. Ja ia se despedindo e eu achando que ficaria sem nenhuma notinha para divulgar por aqui, quando ele volta-se para mim e diz: Anote ai em seu molesquine paraguaio. Um grupo de ex-executivos da Schin se prepara para lancar uma fabricante de cervejas populares. Dizem por ai que a sede ficaria em Itu. Disse e se foi, mantendo seu indefectivel ar de misterio.Supondo que seja verdade, e em se tratando de Hallertau e melhor nao duvidar, trata-se de mais uma cerveja aguada, com excesso de milho e arroz, a julgar pelo adjetivo "popular". E uma pena. Pensei que os brasileiros tivessemos superado essa fase. Afinal, o ultimo grande lancamento "popular" a cerveja Proibida orgulha-se de usar apenas malte de cevada em sua composicao. O que nao deixa de ser uma microrevolucao no mercado brasileiro.Ademais, prometo aqui a meus leitores atualizacao mais frequente. Ainda quero dividir com voces a maravilha que e a Cerveja Cabore, artesanal de Paraty, trazida diretamente da Flip pelo amigo Marcelo Pinto. Ate la. O dia 27 de outubro de 2000 mudou minha vida. Ou antes, confirmou uma vocacao. Explico: foi naquela quinta-feira que me tornei jornalista. Estava em casa, estudando para o vestibular de jornalismo que faria em dezembro, quando toca o telefone fixo de casa. Naquela epoca, celulares eram proibitivos e nao havia nem Orkut, nem Facebook, obrigando as pessoas a se falarem ao telefone. Era um amigo, que colaborava no jornal alternativo Essencia Vital. Sabendo que eu ja tinha escolhido o que quereria ser quando crescesse, o amigo me avisou que estavam precisando de colaboradores no EV e perguntou se eu poderia ir, naquela tarde, conversar com o editor.Sorri e fui. O jornal ficava na Rua Garibaldi, na Tijuca, bem proximo ao Grajau, onde vivia. Quando abri a porta da redacao na verdade uma sala pequena, onde cabiam tres computadores e uma impressora enorme, com scanner , vi no olhar do editor um ar de decepcao. Ele me olhou de cima abaixo e, apos minha apresentacao, disse. Bem, seu amigo falou como se voce fosse um experiente jornalista. A verdade e que nem formado voce esta. Vendo minha tristeza e porque, afinal, o editor era editor, mas tinha um bom coracao, ele me ofereceu um teste.Tome aqui esse material, disse ele, e faca um texto sobre a intifada. Estavamos, de fato, vivendo a segunda intifada, o levante palestino contra Israel. Na epoca, se me lembro com clareza, era mais facil escolher o bem e o mal, o certo e o errado. Os palestinos lutavam com paus e pedras e nao misseis. Ou sera que eu amadureci e hoje
nao enxergo mais tudo pelo maniqueismo simplista? Tergiverso, porem.O fato e que, dezoito anos recem-completos, como eu poderia escrever um artigo sobre tamanho problema, que ate hoje persiste sem solucao? Era uma pegadinha, uma forma sutil e muito educada de me dispensar. Sorri, agradeci, peguei o material que me foi oferecido e sai, deixando para tras a esperanca que havia levado. Descendo a Rua General Espirito Santo Cardoso, perpendicular a Rua Garibaldi, retomei a calma e pensei que nao tinha nada a perder. Ainda faria vestibular e teria dezenas de oportunidades iguais ou melhores que aquela. Ha, contudo, em mim o orgulho do anjo rebelado. Mesmo sabendo que eu haveria de prosperar na profissao, resolvi aproveitar a oportunidade. Alem do perfil editorial do veiculo, que fora fundado em 1995 e durou mais tres anos deixando uma legiao de fas e muita saudade, que unia espiritualidade, vegetarianismo e uma preocupacao politica e social inedita naqueles tempos, seria interessante chegar a faculdade e dizer que eu ja trabalhava num jornal.Voltei a casa e comecei a apurar o assunto. Gracas aos ceus ja havia internet. Aproveitei para consultar uns livros de historia seriam uteis dali a dois meses e sintonizar o radio. O tecnico Zagallo iria reestrear no Flamengo e jogariamos contra o Vasco. E enquanto o rubro-negro ia fazendo um gol apos o outro no futuro campeao da Copa Joao Havelange, eu praticamente psicografava meu primeiro artigo de opiniao. Ah os dezoito anos, quando temos todas as certezas, sao tao simples. Era mais facil viver quando se escolhia um lado e acusava o outro de todas as mazelas do mundo. No momento em que o atacante Edilson convertia o penalti encerrando o placar em 4X0, com dois gols de Petkovic e um de Adriano Imperador, eu escrevia o ponto final na materia.Na sexta-feira, fui ao pre-vestibular com uma copia do texto. Nao prestei atencao as aulas, pois revisava vez apos vez o artigo. De tarde, 24 horas depois da reuniao, enviei o texto. Passaram-se tres dias. No dia 1o de novembro, segunda-feira, recebi a resposta, por e-mail. Abri sem expectativa. E vi, entretanto, uma mensagem de felicitacao, parabenizando o texto, incentivando-me a abracar a profissao e, mais importante, me convidando a atuar no jornal. O fato de ser uma colaboracao voluntaria, pouco importava. Eu queria mudar o mundo com um jornal. E com esta utopia eu comecei no jornalismo.
JULHO 2011- RIO DOS CEDROS Mais uma vez no paraiso, caminhando na mata, nas trilhas, ouvindo o canto dos passaros, o som das aguas da cachoeira, observando os animais, observando as plantas, curtindo o sol, o vento e a noite contemplando as estrelas.O posso querer mais? Seria bom poder ficar assim com as pessoas que amamos, sem pressa, sem compromissos, sem solidao, sem medos... Mas a vida segue seu rumo e a loucura do dia dia nos faz perder a quietude, a simplicidade, a contemplacao do belo, da natureza. A sociedade espera de nos o consumismo exagerado, a concorrencia desenfreada por sucesso e os livros de auto ajuda ainda nos convencem de que precisamos sorrir a qualquer custo e que a felicidade esta dentro de nos e entao eu lhes pergunto: Quem esta nos roubando a paz? A alegria de viver? Que mundo e este em que nao podemos mais assistir ao noticiario sem ficarmos deprimidos pelos acontecimentos?Meu Deus! Eu so quero ser feliz! Nao me deixa perder a simplicidade, a paz, a alegria, o amor e o sonhos dos meu coracao! Voce e Professor (a) quando...Acredita em seus alunos, em todos e em cada um individualmente.Aceita as diferencas e entende que cada um aprende e se relaciona de um jeito particular. Alegra-se e se admira a cada dia pelo progresso dos seus alunos e jamais desiste diante das dificuldades encontradas. Voce sabe que o progresso, as vezes, e lento, reconhece que a aprendizagem e processo...Dialoga com seus alunos sem cansar.... Procura conhecer um pouco da historia de cada um. Nao tem receio de falar da sua historia de vida para seus alunos, pois seu exemplo de vida e sua postura irao fazer a diferenca na caminhada deles. Olha para as criancas e adolescentes com olhar de amor, carinho, compreensao e respeito, pois acredita que para ter aprendizagem e necessario ter afetividade. Participa ativamente de todos os projetos da escola e contribui com ideias e acoes concretas. Sabe que a educacao e dinamica, que sempre chegam novos metodos, novas propostas e novos desafios...Esta sempre ligado nas noticias, nas novidades, pois reconhece que seus alunos estao em outro tempo, num tempo que nao e aquele o qual voce foi estudante. Percebe que o mundo lhe coloca diante de novos conceitos que precisam ser aprendidos e interiorizados.Esforca-se para nunca deixar de aprender. Pois sabe que a educacao e um imenso mar de conhecimentos, de possibilidades e que sempre e tempo de recomecar, mesmo estando no final da carreira. Passa horas planejando, organizando materiais, pesquisando, pois tem consciencia que suas aulas precisam ser mais interessantes para que os resultados possam ser mais positivos. Voce trabalha duro durante o dia todo, trabalha nas horas de folga e nos finais de semana. Muitas vezes fica depois do horario para dar conta das suas atividades. Esta sempre preocupado com a frequencia dos alunos, com os resultados das provas, IDEB, diagnosticos. Porem tem a compreensao do que o mais importante e o conhecimento que voce tem de cada aluno e o esforco que voce faz para que cada um
aprenda. Tem muitos planos e sonhos, as vezes sente-se sozinho, mas nao desiste, pois acredita na educacao e no seu ideal. Depois se alegra com os premios, as medalhas, as colocacoes nos concursos. E elogiado e valorizado pelo sucesso alcancado, essa e a sua maior recompensa.Nunca tem vergonha de dizer: Eu sou Professor ou Professora!!! Mesmo diante das dificuldades de salario, da desvalorizacao profissional. Voce faz greves, critica o sistema, porem jamais deixa de sentir orgulho da sua formacao!Tem consciencia que vai marcar a vida dos seus alunos, e espera que seja positivamente. Que um dia eles possam dizer: Eu tive um professor maravilhoso!!! Voce chega a algum lugar e seu ex aluno fala: - Oi professora!!! Que saudade!!!Se voce se encontrou nesta mensagem, voce faz parte do Time da Educacao!!! Parabens!!! (Autora: Marcia Schneider)
faltariam e nao sabia de ninguem no mundocom tanta perna junta. Alem disso, tinha descoberto que nao era so pernas.Agora era muito cabeca. Podia pensar, sabia que podia. So que naotinha pratica e resolveu treinar. Vamos pensar, disse ela, e comecou. Quecoisa curiosa: a gente pode ter ideias, inventar historias, fazer as coisasacontecerem dentro de nossas cabecas antes que acontecam fora. A gente podefazer muito bem ou mal para os outros e pode ate mudar o mundo. Tudo isso,apenas com o pensamento. E preciso pensar. Sera que a gente so pensaquando esta na escola? Junto com a professora? Ou a gente pensa e aprende atodo instante, em todo lugar? Pensando, pensando, a centopeia teve uma ideianova por dia e, ai, descobriu que pensar da trabalho, custa esforco, e precisovontade firme. E foi em frente. Vou experimentar por uma semana. Na segunda feira resolveu pensar grande.Olhou para o ceu e se perguntou o que eram aqueles pontinhos luminososbrilhando la em cima. Serao olhinhos a nos olhar? E uma festa la longe, onde eunao posso ir?Resolveu conversar com Dona Girafa, que tinha o pescoco grande edevia ver mais perto aqueles pontinhos de luz. DonaGirafa me diga o que e aquilo tao bonito la em cima? Sao estrelas dona centopeia! E o que e estrelas? Estrelassao bolas de fogo imensas que giram la no espaco ha bilhoes de anos-luz oumais. Algumas estao tao longe que acabam, mas continuamos a ver sua luz queainda nao acabou de chegar aqui. Meu Deus! E eu que nao sabia disso! Eu queachava minhas cem perninhas uma coisa espetacular! Que fantastico e viver nessemundo ao lado de tantas estrelas! Mas por que o fogo delas nao queima? E que estao muito longe, e aqui so chegaesse pontinho. Na terca feira Dona Centopeia resolveupensar pequeno e se perguntou qual era a menor coisa do mundo. Olhou ao redor epensou que era a joaninha, mas logo viu uma formiguinha, e depois, uma pedrinhatao pequena que ela quase nao conseguiu enxergar. Se deu conta de que seusolhos so chegavam a uma ponto, mas que , depois dele, deveriam existir outrascoisas muito menores, as quais ela nao podia ver. Impressionada com sua descoberta, a centopeiameditou: Quando eu pensei grande, descobri as estrelas com tamanho sem fim.Agora descobri coisas que sao pequenas e tambem sem fim. E Concluiu: Essemundo e um grande misterio. Na quarta feira Dona Centopeia resolveufilosofar e chamou a coruja para uma conversa: Dona Coruja, a senhora, quefica com esse olho aberto o tempo todo, ja deve ter visto muita coisa e sabermuito da vida e a morte. Por que os bichos nascem, crescem e depois morrem? Dona Centopeia, que pergunta mais dificil!Isso e pura filosofia. A vida e um grande misterio. A explicacao e maior que agente. Sabemos muita coisa, mas, diante de tudo que existe, o que a gente sabee quase nada, e uma gotinha dagua nesse mar de misterios, filosofou DonaCoruja. Dizem que os bichos nascem e morrem porque tudo no nosso planeta efinito, tem principio e fim. Umas coisas duram mais, outras menos. As estrelasduram trilhoes de anos,