diz Carla Fiorillo. Mas em forma de suco, a frutatorna-se mais saudavel, sem perder os nutrientes, como antioxidantes, vitaminas que fazem da fruta um aliado contra variostipos de cancer. Um estudo feito pela Universidade do Texas, nos Estados Unidos, mostrou quebeber suco de acai diariamente pode ajudar a prevenir o desenvolvimento e adisseminacao de celulas cancerigenas, ja que ele possui antioxidantes queimpedem a acao de radicais livres em nosso organismo.Suco de laranjaEle esta entre os mais consumidos pelos brasileiros. "Osuco da laranja contem um antioxidante chamado hesperidina, que melhora afuncao dos vasos sanguineos, ajudando a reduzir o risco de doencacardiaca", explica a nutricionista. De acordo com pesquisa realizada nosEstados Unidos, homens que beberam 500 mililitros de suco de laranja por dia,apresentaram pressao arterial mais baixa do que aqueles que tomaram um suplementoantioxidante e podem ajudar a retardar a formacao de pedras nos rins. A vitamina C, nutriente que ajuda o sistemaimunologico, tambem e encontrada em grande quantidade na laranja, tornando-a umadas frutas mais importantes na prevencao de gripes, resfriados, fraquezas einfeccoes. Para tirar melhor proveito de todos esses beneficios, o mais interessante econsumir o suco fresco, logo apos ele ter sido preparado. "Os antioxidantes da laranja sao os fotossensiveis, e perdemsua acao depois que ficam expostos a luz. Por isso, quanto antes voce tomar osuco, mais efeito ele tera em seu organismo", explica Carla Fiorillo.Suco de uva roxaO famoso efeito benefico que consumir um copo de vinho tintotraz para a saude tambem pode ser aplicado ao suco de uva. "Assim como ovinho, o suco de uva roxa contem polifenois e atoxinas, poderosos antioxidantes que controlam o colesterol e protegem ocoracao e todo o sistema circulatorio", diz Carla Fiorillo. Um estudo realizado por psiquiatras da Universidade de Cincinnati descobriu queconsumir um copo diario de suco de uva melhorou a memoria dos pacientessignificativamente em comparacao com os que nao tomaram nenhum tipo desubstancia gracas aos polifenois contidos nas uvas.Suco de abacaxiEste suco esta entre os maisrefrescantes da lista, principalmente se for adicionado a ele algumas folhas dehortela. O fruto contem enzima bromelina, que ajuda o organismo a digerirproteinas e regula o funcionamento do intestino. Outra caracteristicaimportante da bromelina encontrada no abacaxi e sua acao anti-inflamatoria eanticoagulante.Mas os beneficios que a fruta traz nao param por ai. Estudos feitos pelaUniversidade do Texas dizem que comer abacaxi ou tomar o suco protege os ossosda osteoporose, pois a fruta e rica em manganes, um mineral que fortalece osossos.Suco de cerejaEstudos da Universidadede Northumbria, no Reino Unido, tem mostrado que os corredores que beberam sucodas cerejas duas vezes por dia durante cinco dias antes de correr na Maratonade Londres, obtiveram uma recuperacao muito mais rapida e nao sofreram tantocom dores musculares. "A cereja tem grandes quantidades de potassio,fibras e vitamina C, nutrientes importantes para o corpo, e que podem aceleraro processo de recuperacao muscular", diz a nutricionista Carla Fiorillo. Alem disso, a pesquisa ainda sugere que o suco de cereja pode ajudar a aliviaras dores de quem sofre de gota, por ajudar o organismo a excretar o acidourico, grande causador dos incomodos caracteristicos da doenca.Suco de tomateOconsumo de