thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
Ola, hoje vim aqui so pra compartilhar um trabalho da faculdade em que nos tivemos que entregar um texto nosso que os alunos de Artes fariam uma obra sobre ele.. O meu texto falava de Deus (pra variar! haha) e foi esse:Da agua pro vinho Em simples, mas inteiras palavras,quero expressar o amor que me transformou.Minha condicaomortal desapareceu ao morrer quem me amou.Costumava ser tao triste,tao desumana e desesperancosa.E entao, no meio do nada,em um momento completamente inesperado Voce me encontrou. Como se eu fosse perfeita, semnenhuma maldade no coracao,Voce me trouxe paz e melivrou da escuridao.Tirou-me de toda aquela impuracondicao e me mostrou Seu mundo de perfeicao.Pro mundo todo estas palavrasparecem mera ilusao.Mas eu sei de tudo que me mostrouate entao.Nao preciso de argumentos,nem mesmo provas precisam memostrar.Pois sou uma prova viva de que Seuamor pode transformar.E e engracado comomesmo nestas simples palavras posso encontrar a Ti.E como Tua luz pode me mostrar praonde ir.Somente quem Te conhece podesentir o Teu amor.Por isso quero estar Contigo poronde eu for.A obra que fizeram para ele foi esta:linda ne?? *-* Bjokas pessoal, fiquem com Deus. Imagem PinterestFinalmente acabou a espera pra essa receita que casou borborinho na Fanpage e no Instagram, a receita do Iogurte Grego Caseiro de Morango e Frutas Amarelas. Apesar de existir de diversas marcas este tipo de iogurte, nao dou pra Clara pois a maioria todos sao ricos em acucar, tem muita gordura, alem de todos os conservantes, espessantes, corantes e afins.Este aqui e livre de conservantes, corantes e acucar. Sim! Adocei com a propria fruta e deu super certo.Vamos as receitas:Relembre AQUI como faz a coalhada caseira, ela e a base pra sua receita.Esta receita e feita em dois dias.Pra separar o soro da coalhada voce vai precisar de:- Recipiente fundo;- Peneira ou escorregor de macarrao;- Pano de parto limpo ou virgem (depois deixa so pra isso).Coloque a peneira ou o escorredor de macarrao dentro do recipiente fundo, por cima coloque o pano de prato e jogue a coalhada no pano de prato pra coa-la.Aos poucos o soro passa pelo pano de prato, pela peneira e fica no recipiente.No pano de prato a coalhada vai ficando "seca" e mais consistente.Quanto mais tempo deixar escorrendo, mais dura ela fica.Quanto mais maduras as frutas, mais doces elas serao.Pique bem o abacaxi e a manga pra ficarem pedacos pequenos depois de pronto.O grego de morango:O grego de frutas amarelas:Renderam 9 potes de vidro da linha facilita da Nadir Figueiredo:DICAS:- Oferecer no cafe da manha, lanche da tarde ou Ceia, nunca de sobremesa de almoco e jantar, pois e uma preparacao rica em calcio e este nutriente inibe a absorcao do ferro que normalmente e concentrado em maior quantidade nas grandes refeicoes.- Coalhada e rica em triptofano e ajuda no sono do bebe (veja neste POST sobre isso).- Caso queira dar o iogurte grego industrializado atente-se que ele nao e indicado pra criancas menores de 2 anos, pois tem acucar em excesso.Busque informacao no site do fabricante e descubra pra qual idade este produto e recomendado e claro, consuma com moderacao pra
nao falar aquela famosa frase:- Meu filho so come este ou aquele iogurte.Agora se seu filho viciar nestes das receitas nao tem problemas, afinal, eles sao super saudaveis.Eu tentei gravar a receita passo a passo, mas nao consegui editar o video ... olha so como ficou (nao riam hahahahahaha) a parte 2 ainda hoje eu coloco, ta???Gostaram???Beijos
Tivemos a oportunidade de assistir a pre-estreia do Rio 2 e Clara ficou encantada com o "pi-piu assul", dancou, tentou cantar, bateu palma, mamou e ficou ligadona no desenho. Foi ai que parei e pensei que uma festa com o tema Rio deve ficar linda, ou melhor, fica maravilhosa.Olha so que demais esta festa:- A mesa com fotos no lugar da tradicional retrospectiva em video, a placa com o nome da aniversariante e suas preferencias, alem do varal de roupas.Achei um mimo! A mesa principal toda colorida, com, com tecidos com estampa das calcadas de Copacabana e o Corcovado desenhado a mao serviu como painel de fundo. Fofo, ne? A bandeirola de feliz aniversario deu um charme todo colorido, ne? E com um tema todo brasileiro, olha so que bacana este cardapio tipico de nosso pais, saudavel, colorido e que super combinou com tudo.A festa foi ao ar livre, o que serve tambem pra um pic-nic. A decoracao contou com lanternas japonesas coloridas, alem da propria natureza.Eles pensaram em diversao, mesas e muito mais pras criancas.Olha que fofo este quadro pra brincar de acertar a bola no circulo?Mesa com lapis, canetinhas e papel pras criancas desenharemMesas espalhadas pras criancas comerem em meio a naturezaE a lembrancinha, baldinho pra brincar na praia.Gostaram???As imagens foram retiradas do Pinterest.Beijos Imagem PinterestCafe da manha, lanche da manha, almoco, lanche da tarde, jantar e ceia. Ceia? Sim! Ceia e uma das refeicoes "normais" do dia, aquela feita algumas horas depois do jantar antes de dormir. Mas o que sera que devemos comer nesta refeicao? O que as criancas tem que comer antes de dormir? A maioria fica so no leite materno ou outro tipo de leite ou formula.Muito mais comum do que deveria ser a maioria dos bebes e criancas fazem todas suas refeicoes na escola por causa da necessidade dos pais em trabalhar fora. Por mais que a escola tenha o melhor e mais adequado cardapio, por uma questao de logistica os horarios das refeicoes sao totalmente diferentes da rotina "normal" de uma casa.A maioria das escolas servem o almoco entre 10:30 - 11:30, pra agilizar a saida e entrada de alunos no periodo da tarde e o jantar entre 15:30 - 16:30 pra dar tempo de organizar a cozinha pro dia seguinte, carga horaria dos funcionarios e horario de saida das criancas.Com este horario, as criancas que almocam e/ou jantam na escola acabam chegando em casa no horario que seriam destas refeicoes, e ai? O que fazer? Dar 2 vezes a mesma refeicao? Como fazer pra crianca criar o habito de comer em casa e gostar do sabor da comida de casa?Clara faz 3 refeicoes na escola: almoco, lanche da tarde e jantar. Eu tentei ao maximo nao deixa-la jantar na escola, pois queria jantar com ela ... mas como nem tudo que queremos e possivel, ela comecou a jantar na escola, janta super bem, come tudo e esta tranquilo. Enquanto ela nao jantava por la, ela ficava alguns dias sem jantar, pois ela chega da escola exausta, quer colo, carinho e mama. Foi por
isso que resolvi aderir ao jantar por la, sendo que confio e gosto do cardapio servido.Pra ela se habituar a comer em casa eu capricho no cafe da manha, aos fins de semana ela come minha comida variada, caso ela acorde e estamos jantando ela da uma beliscadinha. Tem funcionado bem.Mas pra uma crianca que faz o jantar as 16:30 e dorme entre 20:30 - 21:00 existe a necessidade de fazer outra refeicao antes de dormir, e ai que entra o lanche da noite ou mais conhecido como Ceia. Desta forma unimos o comer em casa e junto com a gente ao habito desta refeicao.A ceia nao deve ser responsavel em "encher" o estomago da crianca pra ela nao acordar durante a noite querendo mamar ou tomar leite e sim em nutrir e junto com a escolha certa ter os nutrientes que por alguma reacao no organismo ajudam a relaxar e preparar o corpo pra noite de sono.O fato da crianca acordar a noite pra se alimentar nao necessariamente tem haver com fome, pode ser uma necessidade de aconchego.Vamos pro lado fisiologico da coisa: - Existem alimentos que sao ricos em triptofano, um aminoacido que e percursor da serotonina, que e o hormonio que baixa o estresse do organismo, o tal hormonio da felicidade e bem estar. Baixando o estresse do organismo, inicia o relaxamento e pronto! Podemos (e vamos) dormir melhor.- Carboidratos complexos (os integrais) estimulam a liberacao de insulina que auxilia a remocao da corrente sanguinea de substancias que competem com o triptofano, ou seja, ajudam na absorcao do triptofano.- Vitamina B6 e magnesio tambem ajudam na producao da serotonina.- Quando dormimos, o metabolismo desacelera, por isso refeicoes pesadas com opcoes de alimentos gordurosos e de dificil absorcao sao ruins e atrapalham o sono. Agora pra simplificar mais as coisas pra voces, veja so os alimentos fonte de cada nutriente que falei acima, assim fica mais facil escolher e elaborar o cardapio da ceia:Olha so uma opcao de cardapio:Alem de saber o que oferecer antes de dormir e importante saber o que temos que evitar:- Carboidratos simples: pao simples, acucar refinado sao exemplos classicos.O carboidrato simples quando entra no organismo da um "boom" imediato de energia, com isso atrapalha a funcao indutora de sono do triptofano. - Cafeina: presente nos chocolates, alguns refrigerantes, chas pretos. e um estimulante, aumenta a adrenalina no organismo e interfere diretamente no sono.- Gorduras: sao de dificil absorcao e atrapalham o processo do sono.Espero ter ajudado.Boa noite pra todas as criancas e mamaes!Beijos
Imagem GoogleSegunda feira, dia de organizar a rotina da semana inteira. Com a alimentacao nao e diferente, entao bora pegar papel, caneta ou simplesmente "printar" o post de hoje pra te servir de inspiracao e sugestao de cardapio pra cafe da manha. Sao 7 sugestoes, uma pra cada dia da semana. Saudavel, variado, balanceado e o melhor, mega pratico pra qualquer um conseguir fazer em questao de minutos.Vamos as sugestoes:Eu me divirto com esses cortadores, quero comprar os de sanduiche que sao maiores, sabe?Percebi que na escola da Clara tem poucos dias com ovo no cardapio do almoco e jantar, por isso vai entrar no cafe da manha dela.Ovo e rico em Colina, um nutriente essencial pro desenvolvimento cerebral das criancas.O pao caseiro tinha acabado e tive que recorrer ao industrializado, sempre escolho o integral e que tem menos sodio.Nao precisa colocar recheio no pao todo dia, este e um habito ja formado nosso. Acho bem interessante dar o pao puro pra crianca tambem se habituar desta forma.A receitinha basica e rapida do iogurte: coalhada ou iogurte natural, pessego fruta, aveia, amaranto e quinua em flocos. Bate tudo no liquidificador. Achou azedo demais? Bata com uva passa que adoca naturalmente.Esse dia ela resolveu acordar mega cedo e pediu o cafe da manha rs, eram 6 horas da matina e eu nao conseguia nem abrir os olhos direito. O cafe da manha foi no quarto #menasmaeAi gente, sabe aquele momento de culpa? Pois e, foi domingo. Nao tinha fruta em casa pq tudo ja tinha sido consumido e o cafe da manha foi so isso.Mas minha cupa foi embora depois de 40 minutos, em plena feira ela comeu banana, melancia e mexerica hahaahahhaahahaFaz parte, ne?Boa semana pra voces.Beijos Imagem PinterestMuito se fala dos produtos que encontramos nas gondolas, que alguns sao saudaveis, outros nem tanto e outros devemos ficar bem longe. Como sempre falo, a melhor maneira de ter uma alimentacao saudavel e saber o que realmente esta em seu prato e para isso, temos que conhecer os ingredientes e informacoes nutricionais dos alimentos prontos independente da marca. Estas informacoes precisam estar sempre nos rotulos dos alimentos, vamos entender melhor:IngredientesEm relacao aos ingredientes, preste atencao nos itens que voce ou alguem da sua familia possa ter alguma alergia e aqueles que em excesso fazem mal a saude. Nos ingredientes sempre vai ter algum de nome complicado e outros que voce nem imagina o que e e isso e normal, por isso segue uma listinha do que se encontra bastante por ai.gordura vegetal - e interessante saber qual e a gordura, gordura trans faz mal ao coracao, aumenta os indices de colesterol.farinha de trigo enriquecida A ANVISA determina que as farinhas sejam enriquecidas com ferro e acido folico para ajudar na prevencao de deficiencia destes nutrientes. Saiba mais aqui.acucar - que em excesso causa obesidade, diabetes. Alguns produtos ja especificam o tipo de acucar usado, principalmente os alimentos ditos mais saudaveis.amido modificado significa que o amido foi modificado quimicamente e suas caracteristicas foram alteradas.lectina de soja e um aditivo, mas algumas empresas usam como
emulsificantexarope de milho e acucar com nome diferente. E rico em frutose, tem boa solubilidade em agua, e barato pra industria e e mais doce que a sacarose (acucar normal).Olha so este video que explica direitinho sobre o xarope de milho que e encontrado em MUITOS produtos, inclusive salgadosglutamato de sodio - esse aqui e encontrado em muitos produtos. Ele e um realcador de sabor e estudos ja mostram que quando ingerido em grandes quantidades pode causar intoxicacao, altera o metabolismo da fome e saciedade, ou seja, da mais fome, diminui a saciedade aumentando o apetite. Ele tambem aumenta a probabilidade de sobrepeso, pressao arterial alta e diabetes.sal - mesmo em produtos doces encontramos o sal, precisa ficar atenta ao sodio total do produto.Um fator importante pra voce ter uma nocao do quanto tem de cada ingrediente no produto e a ordem em que ele aparece na descricao. Os primeiros ingredientes sao os que tem em maior quantidade na receita. Normalmente o acucar vem sempre em segundo ou terceiro lugar, por isso fique atenta.Informacoes Nutricionais:Fonte: AnvisaNa tabela de informacoes nutricionais esta a quantidade dos macro e micronutrientes presentes no produto especifico e a quantidade que ele representa em porcentagem para uma dieta de 2,000kcal.Opa! 2000 calorias? Mas no caso das criancas elas comem menos do que isso, ne? Sim, por isso que devemos prestar mais atencao nestes numeros. Ao meu ver, 9% de sodio e muito para um unico produto em um dia, afinal tem todo o resto da alimentacao e a mesma coisa com o acucar, as gorduras e afins.Um exemplo sao os biscoitos em que, 7 unidades (em alguns casos) representam esses 9% de sodio, entao se a pessoa comer o dobro sao 18% e se comer o pacote inteiro (mais ou menos 30 bolachas) ela vai ingerir mais de 38% do sodio que ela deve ingerir durante o dia inteiro (ja falamos sobre os males do sodio AQUI) e ressalvo que esses dados sao para dietas de 2.000 calorias. Agora repito: imagina para as criancas?Nao estou querendo dizer que nada do que voce encontra no mercado e bom para ser consumido, mas sim que e importante voce saber o que voce come e oferece para sua familia e para isso tem que ler os rotulos dos alimentos e conhecer os ingredientes e informacoes nutricionais. Tente reservar uns minutos a mais na ida ao supermercado e escolha os produtos com consciencia, no comeco pode ser chato mas logo vira habito.Espero te-las ajudado.Beijos,PS: Este post foi escrito por mim e publicado primeiramente no Bagagem de Mae, blog que sou colunista as quintas feiras.
Saudades de postagens por aqui???? Calma que logo, logo tudo estara de volta.O blog esta migrando pra outra plataforma, com novidades e muito mais.Mais alguns dias e tudo estara pronto!!!Enquanto isso, aproveitem pra relembrar as postagens antigas e se deliciem com as receitas.Beijos Livro, filme da minha epoca que acho lindo tudo que e sobre este tema. O Pequeno Principe me marcou com seus poemas e poesias. Acho um tema de festa lindo que da pra usar a criatividade e deixar tudo um luxo so.Olha so esta festa que achei no Pinterest que arraso:O convite, coisa linda <3:Olha essa mesa:Os detalhes, tudo muito colorido, encantador:Os enfeites do teto no lugar das bexigas:Poema, poesia e a rosa vermelha <3.Olha que mimo esse detalhe do talher:Mesa propria pros Pequenos comeremDoces personalizados:Gostaram???Quem ai vai fazer festa com esse tema?Beijos Hoje e o dia Mundial da Conscientizacao do Autismo, um dia em que as pessoas usam azul pra colaborar pra campanha. ano passado, tive a oportunidade de conhecer a Andrea Werner, mae o Theo e autora do blog Lagarta vira Pupa, uma linda mulher, uma querida.Com ela pude aprender um pouco sobre o autismo, mas confesso que falta muito pra eu poder ajudar, opinar e entender a respeito dela.A Andrea me convidou pra preparar receitas sem gluten e lactose, pois ha estudos que mostram que a exclusao destes dois ingredientes colaboram pro sucesso no tratamento do autismo. Confesso que algo especifico assim nunca foi falado na graduacao (eu me formei em 2001), por isso fui pesquisar na biblioteca da faculdade sobre o assunto pra poder ajudar melhor tantas maes que possam vir precisar da minha ajuda.Ainda nao achei muita coisa, mas nao desisti e ja encomendei alguns artigos cientificos e busco esta semana, mas nao podia deixar de falar sobre algo que todos nos devemos nos conscientizar.Ano passado participei da campanha, Clara e eu nos vestimos de azul e me senti muito bem em participar de algo que ajuda a disseminar um assunto que tanto precisa de espaco nas redes sociais.O diagnostico nao e tao facil de ser feito, a maioria dos pediatras nao estao preparados pra tal, alem do que, nos pais so reparamos no que nossos filhos fazem de novo e nao o que eles deixam de fazer. Relembre AQUI sobre como diagnosticar, ajudar e entender um pouco sobre o autismo.Olha que lindo e informativo este video que a Andrea fez do Theo pra ajudar todas as maes a entender o autismo:Espero que gostem da parceria entre o Lagarta Vira Pupa e Maternidade Colorida que tera semanalmente (vou tentar ao maximo) uma receita diferente pra colaborar com os Pequenos.E ja em clima de Pascoa esta semana tera uma receita de bolo de cenoura que foi sucesso aqui em casa.Beijos Imagem PinterestQueridinha das criancas, presente na maioria dos cardapios kids de restaurantes diversos a Batata Smile faz sucesso quando e oferecida. Mas sera que ela e uma boa opcao? Ou melhor, sera que ela e tao "feliz" assim na alimentacao de nossas criancas??? Hoje e dia de Culinaria pra Criancas e vem com uma opcao
de batata (smile) divertida pra qualquer um comer sorrido.Fiz essa receita em um final de semana e ficou uma delicia, fica crocante, da pra congelar e descongelar direto no forno, no caso eu assei naqueles forninhos eletricos pequenos, sabe?Vamos a receita:Misture bem os ingredientes com as maos e conforme coloca a farinha a massa desgruda das maos.Eu usei a farinha de trigo integral, a batata fica mais "durinha" e com gosto mais acentuado, fica parecendo um bolinho de batata, sabe? Uma delicia e saudavel. e uma opcao pra voces tambem. Ah! A cor da batata divertida com farinha integral fica um pouco mais escura, diferente da batata industrializada.E o fuba que vai dar a crocancia pra batata.Olha so como e facil fazer a carinha feliz das batatas.Eu aproveitei meus cortadores e me joguei nas estrelas, coracoes e flores.Voce pode frita-las, mas nao e saudavel e e muito bacana ja excluir de vez este tipo de preparo da alimentacao das criancas, por isso assar e a melhor opcao.Pra assa-las voce deve:- Pre aquecer o forno na temperatura media por 10 minutos;- Coloque as batatas (pode ser congelada) na assadeira untada com 1 fio de azeite ou oleo de girassol- Regue com MUITO pouco azeite por cima das batatas- Vire-as no meio do cozimento.- Aqui em casa elas ficaram prontas em 30 minutos, ou seja, 15 minutos de cada lado. MAS cada forno e um forno, o importante e deixa-las douradinhas.Agora voce pode me perguntar porque devemos fazer esta receita em casa ao inves de comprarmos a boa e sorridente batata pronta, congelada e so ter o trabalho de ir ao supermercado e pagar.Olha so as informacoes nutricionais e ingredientes que contem neste saquinho alegre:Informacoes retiradas do site Pao de AcucarE muito sodio pra um alimento so, alem de nao ser natural e so a batata como dizem ser.Pirofosfato de sodio, tambem chamado Pirofosfato tetrassodico ou fosfato de tetrassodio, e um composto quimico levemente toxico e medianamente irritante ,incolor transparente e cristalino com a formula Na4P2O7 e numero CAS 7722-88-5. Contem o ion pirofosfato. A toxidade e aproximadamente o dobro do sal de cozinha quando ingerido.1 . Ha uma forma hidratada, Na4P2O7.10(H2O) a qual tem o numero CAS 13472-36-1.2Pirofosfato de sodio e usado como um agente tamponador, um emulsificante, e um espessante, e e frequentemente usado como um aditivo alimentar. Alimento onde comumente se usa o pirofosfato de sodio incluem nuggets, marshmallows, pudins, carne de caranguejos e siris,kani kama, atum, e alternativas a carne baseadas em proteina de soja. Fonte: WikipediaVale muito a pena fazer em casa, de diversos formatos e se divertir com a criancada.Espero que gostem.Beijos
Eu vivo com mania de ficar redecorando as coisas aqui em casa, sempre que posso mudo as coisas de lugar, compro outras e tudo pra nao cair na monotonia. Com o quarto da Clara nao e diferente, a cada arrumacao eu mudo as coisas de lugar e penso em como melhora-lo e foi pensando nisso unido a outros aspectos que troquei o berco pela cama, mas sera que tem hora certa pra trocar o berco pela cama?Fiz a mudanca no comeco do ano quando ela tinha 1 ano e 5 meses, mas dias depois viajamos de ferias e so depois de um mes ela pode aproveitar e notar a diferenca de seu quarto.Clara pouco dormiu no berco, ou melhor, ate os 7 meses ela dormia la e eu levantava sempre que ela queria mamar, mas com a volta ao trabalho, frio e cansaco da mae aqui comecei a compartilhar a cama e assim ficamos, ou seja, o berco servia pra tudo menos pra ela dormir. Algumas noites ela dormia meia noite no berco e o restante vinha pra nossa cama.Mas o grande problema do berco alem dela mamar 2 - 3 vezes durante a noite era o tamanho dele em relacao a "folga" da Clara rs. Ela sempre dormiu esparramada, desde recem nascida. Parecia que ia saltar de paraquedas, pois dormia com os bracos abertos e conforme cresceu ela comecou a se bater muito no berco e a se incomodar em nao conseguir se mexer e isso foi determinante pra eu desmonta-lo.Com a decisao tomada eu comecei a sonhar no quarto que queria pra ela, fiz ate este POST com 11 ideias de camas diferentes, mas ao mesmo tempo a grana estava curta e nao era prioridade gastar com o quarto dela naquele momento, mesmo porque ele tinha 7 meses na epoca da troca do berco.O quarto dela sempre teve cama auxiliar, a chamada de cama da Baba, mas eu nao queria que ficasse aquela cama por questao da altura e porque ela sempre serviu como armario e porta tralhas, bolsas e bagunca. Tudo eu jogava em cima da cama e isso me consumia, pois o quarto da Cria sempre estava uma zona. E foi justamente desmontando a cama que me seu um start e resolvi a questao de qual seria a cama da Clara.Olha so como ficou o quarto dela (relembre neste POST como era o quarto com o berco):A parede onde ficava o berco e a comoda deu espaco pra cama de solteiro baixinha (na realidade eu tirei a peseira e a cabeceira da cama da baba e fiz a cama da Clara, ela continuou com estrado e protecao lateral na parede, ou seja, nao passa friagem).Mesmo a cama sendo baixa eu coloquei a grade protetora, pois Clara se mexe demais e pasmem, ja a encontrei dormindo no chao no meio do quarto.Como a parede e comprida, ainda deu pra colocar sua cozinha nos pes, assim ela brinca quando quer!Na parede onde ficava a cama da baba eu coloque a comoda onde ficam suas roupas do dia a dia e