Aos meus alunos estou disponibilizando alguns temas para a Expociencia 2016Alimentos para dietas com restricao de nutrientes Alimentos paraingestao controlada de nutrientes Alimentos para grupos populacionais especificos Evolucao dos produtos diet e light no Brasil Adocantes dieteticos Classificacao dos Edulcorantes Padroesinternacionais de referencia Cordex AlimentariusAlimentos que ajudam a emagrecerCozinha um laboratorioA fisica nos alimentosA quimica dos alimentosCozinhar pra que?Site com varios experimentoshttp://www2.bioqmed.ufrj.br/ciencia/Experiencias.htm Agrotoxicos um mal necessario? Ovo Pelado (tirar a casca do Ovo sem quebrar ever um ovo cru sem casca!) Teste a Osmose com o Ovo Pelado . O Ovo que Flutua e o Ovo que Afunda Leveduras - Sal ou Acucar?O que faz a leveduracrescer? Qual e o melhor alimento para ela? Leveduras - Quente ou Frio? Sera que a leveduragosta de locais frios? Ou sera que ela prefere lugares quentes? Agua salgada congela? Sera que o mar congela? Vamos ver se voce consegue congelar a agua salgada! Terrario de Mofo Neste terrario crescemdiferentes tipos de mofo. O oleo e o sal Vejao que acontece quando voce coloca sal num copo com agua e oleo. Descongelando no ar e na agua Sera que e mais facil descongelaralguma coisa ao ar ou mergulhando m agua? Veja aqui porque cada uma dessascondicoes e diferente. Onde esta o Amido? O amido vem de onde? Dasplantas ou dos animais? Batata Chorona. Veja o que acontece com a batataquando voce provoca o fenomeno conhecido por Osmose. E o Leite virou Cola... Prepare uma cola caseirade alto poder de adesao. E a cola de caseina, feita a partir do leite. Extraindo DNA de Morango Veja como e facilextrair o DNA do morango e de outras frutas. E divertido, facil e rapido. A Massa Maluca. Sera que e liquida? Sera que esolida? E dificil decidir! Veja como a areia movedica atua com esta experienciasuper facil. Plantando o Lixo. Veja o que acontece quando olixo e enterrado. Esta experiencia e demorada mas e um grande projeto para uma EXPOCIENCIAS. Confira! O Passeio das Moleculas. Conheca o movimento dasmoleculas e veja como a temperatura pode alterar esse movimento. A Gelatina Amolecida. Veja o que acontece quandovoce coloca um pedaco de abacaxi na gelatina. A Batata Espumante. A batata voltou mas, aoinves de chorar, agora ela esta espumando... veja aqui mais uma enzimafuncinando! Vulcao de Levedura. Este vulcao e muito legal efacil de fazer; parece ate um monstrinho de espuma que cresce sem parar!!! O Cravo Colorido Nova! Veja como a capilaridade ajuda as plantas a tiraragua e nutrientes do solo. DICAS DE OUTROS SITEShttp://www.abcdaenergia.com/Arquivo/janeiro/experimenta/Index.htm AEnergia de um amendoimhttp://www.projetospedagogicosdinamicos.com/olfato_e_paladar.html Olfato e paladarhttp://www.feiradeciencias.com.br/sala02/02_104.asp varios experimentos sobre digestao http://portal.mec.gov.br/index.php?option=com_docman&view=download&alias=612-carcapios-saudaveis&Itemid=30192 cardapios saudaveishttp://www.brf-foodservices.com.br/fique-por-dentro/sobras-nutritivas-como-reaproveitar-os-alimentos-com-qualidade sobras nutritivashttp://www.brf-foodservices.com.br/fique-por-dentro/tecnicas/conservacao-de-alimentosConservacao de alimentoshttp://www.ecycle.com.br/component/content/article/62-alimentos/1280-13-maneiras-de-reaproveitar-sobras-e-cascas-de-frutas-e-vegetais.html reaproveitamento de cascas de frutashttp://www.petitgastro.com.br/desperdicio-de-comida-fome-mundial-e-a-necessidade-de-mudancas/http://www.disturbiosalimentares.com/http://www.portaleducacao.com.br/nutricao/artigos/6055/nutricao-esportiva Os olhos nao veem, o coracao sente. Leia o que o prof. Batista de lima (Professor Mestre da Universidade Estadual do Ceara UECE , Assessor Pedagogico da Universidade de Fortaleza UNIFOR , Membro da Academia Cearense de Letras, Membro do Conselho de Educacao do Estado do Ceara ) escreveu sobre o livro de Angelica Sampaio (escritora, professora e esposa minha). O lancamento ocorera dia 16 de outubro de 2011 as 9hs. O