Comer sem gluten pode nao ser tao caro... Alimentos que contem gluten sao a base de 4 cereais: trigo, aveia, centeio e cevada.Portanto e preciso substituir somente alguns itens do meu dia a dia: massas, paes e biscoitos, cereais matinais e barrinhas de cereal, cervejas - MAIS NADA!!!Como sou so eu, um saco com 500g de macarrao de arroz (1 pires por vez), um pacote de cookies (5 unidades por vez), um pao inteiro congelado (1 fatia por vez), um pacote de granola sem gluten (2 CS por vez no CM ou 1 cc no lanche) e um pacote de bolachao de arroz (1 por vez) duram mais de um mes inteiro (para lanches e cafe da manha). No restante das refeicoes (almoco e jantar), saladas, carnes e carboidratos (arroz, batatas, feijoes) sao coisas que como regularmente e sao permitidas.Mas e a pizza, os bolos? Tenho receitas facilmente encontradas na internet de massas para pizza e bolos sem gluten. Basta ir a uma casa de produtos naturais e comprar as farinhas. Um pouco mais caras e verdade, mas como eu disse, sou sozinha e rende muito so pra mim.Nao estou encontrando grandes dificuldades de adaptacao nem financeiras. E ate tenho me divertido lendo os rotulos e procurando alternativas.Lista de alimentos (que se encontra facilmente) SEM GLUTENFrutasLegumesVerdurasFarinha de ArrozCreme de arroz (mesma farinha, vendida em secao de alimentos infantis nos supermercados)Amido de milho (popular Maisena)Polvilho docePolvilho AzedoTapiocaFarinha de MandiocaFecula de batataCarnes (frango, peixe, carnes bovinas)SalAcucarChocolate em poCacau(Barras de chocolates e bombons, leia as especificacoes, alguns contem gluten e outros nao).GelatinasOleosManteigas e margarinas em geralDoces em conservas e em corte (leia as especificacoes, alguns contem gluten)Produtos Prontos em Supermercados (Ler os rotulos!)Existem opcoes sem gluten em itens como:QueijosRequeijaoIogurtesMacarroes de arroz, quinoa e milho.Paes (geralmente congelados) - as fatias aquecidas no microondas ficam com textura de pao caseiro recem saido do forno.Biscoitos salgados e doces (em casas especializadas em alimentos naturais tem mais opcoes, mas ja se encontra em supermercados biscoitos sem gluten - cookies, bolachas de arroz, salgadinhos de soja, etc...).Voces se surpreenderao com a quantidade de alimentos sem gluten que se encontram a disposicao hoje!Basta prestar atencao as especificacoes dos alimentos, em que normalmente a expressao: "Sem Gluten" e colocada em destaque. Escolhendo os alimentos sem gluten, mesmo que nao estejam fazendo a dieta, melhorarao consideravelmente a qualidade da alimentacao. E dizer que pela primeira vez na minha vida eu me sinto em equilibrio. Sim, eu preciso perder alguns quilos. Nao, eu nao tenho pressa nem pretendo fazer loucuras para atingir o peso que desejo.Me sinto plenamente feliz e entusiasmada para seguir minha rotina alimentar com serenidade e eventuais "escapadelas" que me fazem me sentir uma pessoa perfeitamente normal e feliz.Nao quero voltar a ser neurotica com meu corpo, com meus habitos, com os eventos, com as pessoas que eu amo e que sofrem ao me verem me maltratando e me culpando.Hoje estou com 62,5 Kg, que para meus 1,59 m de altura representa um peso considerado ideal, embora IMC seja somente um parametro populacional.Comecei esta semana um treinamento funcional (TRX) intercalando com