e ter o produto consumido por seus proprios meritos numa sociedade rica, opulenta.[3] Assim a soja e agora vendida para um consumidor diferenciado, nao mais como um alimento barato e dirigido a pobreza, mas sim como um substancia milagrosa que previne doencas do coracao e o cancer, que varre os caloroes da menopausa, constroi ossos fortes e mantem-nos jovens para sempre. Os competidores carne, leite, queijo, manteiga e ovos foram convenientemente demonizados pelos organismos governamentais apropriados. A soja serve como leite e como carne para as novas geracoes de virtuosos vegetarianos.Marketing custa dinheiro, especialmente quando ele precisa ser amparado em pesquisas. Mas ha fartura de recursos disponiveis. Todos os produtores de soja pagam obrigatoriamente um percentual, entre meio e um por cento, do preco liquido de mercado da soja. O total, em torno de 80 milhoes de dolares anualmente, [4] mantem o programa da United Soybean para fortalecer a posicao da soja no mercado, alem de manter e expandir os mercados domestico e estrangeiro quanto ao seu emprego e de seus derivados. Os Conselhos Estaduais da Soja de Maryland, Nebraska, Delaware, Arkansas, Virginia, Dakota do Norte e Michigan entram com outros 2,5 milhoes de dolares para pesquisas.[5] Companhias privadas como Archer Daniels Midland contribuem nesta parceria. Esta gastou, durante um ano, 4.7 milhoes de dolares com a publicidade do programa Meet the Press e 4,3 milhoes de dolares no Face the Nation.[6]Firmas de relacoes publicas auxiliam convertendo projetos de pesquisas em artigos para jornais e para propaganda. Paralelamente, escritorios de advocacia fazem pressao para regulamentacoes governamentais favoraveis. Dinheiro do IMF (FMI Fundo Monetario Internacional) financia plantas industriais para processarem soja em paises estrangeiros (nt.: fora dos EUA), alem de politicas de livre mercado permitindo um fluxo abundante de soja para destinos alem mar.A investida para mais soja tem sido implacavel e globalizante, em sua escalada. Proteina de soja e agora encontrada na maioria dos paes de supermercado. Ela foi utilizada para transformar a humilde tortilla, alimento, basico do Mexico feito a base de milho, numa super-tortilla, fortificada com proteina que podera ser dada como um alimento reforcado para os quase 20 milhoes de mexicanos que vivem em extrema pobreza. [7] Propaganda de um novo pao enriquecido com soja da Allies Bakeries (nt.: Padarias Unidas) da Inglaterra, e dirigida a mulheres na menopausa que buscam alivio para seus caloroes. As vendas pularam para um quarto de milhao de paes por semana. [8]A industria da soja contratou a Norman Robert Associaties, uma firma de relacoes publicas, para introduzir mais produtos de soja nas merendas escolares. [9] O USDA (nt.: Ministerio da Agricultura dos EUA) respondeu com uma proposta de desprezar o limite de 30% de soja nas merendas escolares. O programa NuMenu pretende empregar ilimitadamente soja no alimento dos alunos. Com a soja adicionada a hamburgers, tacos, lasanhas e dieteticos, poderao chegar no conteudo total de gorduras abaixo de 30 por cento de calorias, desse modo compativel aos ditames governamentais. Com o enriquecimento de soja nos itens alimentares, os estudantes recebem melhores porcoes de nutrientes e menos colesterol e gordura.O leite de soja atingiu