INGREDIENTES6 ovos1 colher (sopa) de margarina2 colheres (sopa) farinha de trigo1/2 litro de leiteSal, pimenta do reino e noz moscada a gosto100g de presunto picado ou peito de peru defumado1 lata de molho de tomate queijo ralado pra polvilharModo de fazer:Bata os ovos e tempere ele a gosto. Faca com eles 6 omeletes finas de uns 15cm de diametro;Prepare o molho branco: Leve ao fogo a margarina a farinha mexa por 2 ou 3 minutos, mexa ate dourar. Acrescente aos poucos o leite, mexendo rapidamente para nao empelotar.Tempere com sal, pimenta e noz moscada. Aqueca o molho de tomate, e faca camadas alternando a omelete e molho branco, presunto e molhor vermelho. Por ultimo polvilhe queijo ralado e bommm apetite.Rende 6 porcoesSugestao pra acompanhar o prato:Salada de AlfaceArroz branco gelatina de frutas Ingredientes:500g de file de frango cozido e desfiado 3 cenouras medias raladas2 pimentoes medios ralados1cebola media ralada1/2 lata de ervilha escorrida 50 g de uva passa1/2 lata de milho verde escorrida50 g de amendoa torradas e picadasCheiro verde a gostoBatata palha para decorarModo de fazer:Misture todos os ingredientes, coloque em um refratario e enfeite com batata palha INGREDIENTES:1 xic (cha) de leite em po desnatado1/2 xic (cha) de agua fervente1/2 xic (cha0 de adocante forno e fogao1/2 colher de margarina light s/salMODO DE FAZER:No liquidificador , coloque a agua o leite e os demais ingredientesBata por 5 minutosRetire coloque num pote, deixe por 12 hs na geladeirafica igual ao q compramos no supermercadoRende uma lata de 400g INGREDIENTES:1/2kg de postas de peixe1 1/2 colher (sopa) de suco de limao 1 colher (cha de ) sal1/2 colher(cha ) de paprica doce1/2 xic (cha) de palmitos em conserva ( lave bem pra tirar a conserva)1 abobrinha pequena cortada em rodelas (150g)1 colher (cha) de salsinha picada1 colher (cha) de cebolinha verde picadaMODO DE FAZER:Coloque as postas de peixe num refratario untada. Respingue com suco de limao, tempere com sal e a paprica. Cubra com os palmitos, a abobrinha, a salsa e cebolinha verde.Cubra a forma com papel aluminio e asse em forno moderado preaquecido (180oc), por 25 min. ou ate que o peixe esteja assado. Sirva com gominhos de limao. Da 4 porcoesValor calorico: total - 550 caloriasou 138 calorias por porcaobommm apetite! BICOITINHO COM GOIABADAMASSA:1 1/4 xic. (cha) de manteiga ( cerca de 250gr) 1 1/3 xic.(cha) de acucar (250gr) 2 xic.(cha) de far. de trigo peneirada (250gr)1 ovo. para decorar:goiabada cortada em pedacinhos.MODO DE FAZER:Misture todos ingredientes da masa, faca montinhos com 2 colheres (cha) e coloque numa assadeira untada. Coloque no centro um pedacinho de goiabada. Leve para assar em forno moderado (180oC), preaquecido, ate a parte inferior dourar ligeiramente, cerca de 30 min. A questao etnicorracial esta em um momento muito favoravel de discussao no Estado e uma serie de eventos estao acontecendo na Grande Vitoria e no Espirito Santo em relacao aos direitos humanos e a politica de promocao da Igualdade etnicorracial. O NEAB tem participado deste movimento, atuando nas reunioes de organizacao e na composicao das instancias de discussao e decisao:Estamos participando das reunioes preparatorias da