thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
Acorde, levante e de uma volta na praia, com certeza encontrara aqueles simpaticos pescadores a beira mar entao escolha um belo peixe e faca essa receita!Pescada ao coco.500 gr de filet de pescada (ou merlusa)100 gr de azeitonas picadas a Brunoise (bem picadinha)200 ml de letie de coco2 Tomates sem pele picado a Brunoise150 gr de echalote (cebolas bem pequenas)150 gr de batatas pequenas1 pimentao amareloQ/b Alho em laminasQ/b cominho e pimenta do reino brancaQ/b salAzeitesuco de um limaoTempere o peixe com cominho, alho, limao, pimeneta e sal e deixe marinar por 30 minutos.Corte em rodelas o pimentao e pre cozinhe as batatas (sem a casca) em sal.Unte a forma com azeite e acomode os files junto com a marinada, coloque por cima a azeitona, tomate, pimentao, echalote, batatas e por fim regue tudo com o leite de coco. leve ao forno ate o peixe ficar macio salpuque cebolinha e salsinha por cima e sirva.Dica Faca um arroz e no meio do refogado adicione uma colher de cafe de acafrao e 300 gr de camaroes pequenos e sirva com o peixe.Bom divertimento! Hoje e aniversario de uma amiga que eu torco muito mas muito que absolutamente tudo que ela queira ela tenha!Alline que sua vida seja sempre doce e emocao! que tudo que for de bom e paz paire sobre sua vida e que sempre mantenha essa forca, determinacao, alegria e energia que voce sempre teve!Milhoes de beijos e que Deus te ilumine por toda sua vida...E como estou longe e nao posso cozinhar para ti esta aqui a promessa da receita onde mesclei duas coisas que adora.... Massa e tomate seco!Tagliarini com tomate secoIngredientes:500 gr de tagliarini3 litros de agua 1 colher (sopa) de sal 3 colheres (sopa) de manteiga 1 dente de alho picado 1/2 de cebola em cubos pequenos q/b de sal 300 gr de tomate seco 500 ml de creme de leite fresco 1 maco de rucula 400 gr de mussarela de bufala em cubos pequenos 3 colher (sopa) de azeite q/b de sal 3 colher (sopa) de parmesao ralado na horaPreparacao:Em uma panela, ferva a agua e o sal. Junte o macarrao e cozinhe por cerca de 12 minutos. Desligue e escorra bem. Numa frigideira, aqueca a manteiga. Junte o alho e a cebola e frite ate dourar. Misture o sal, metade do tomate seco, metade do creme de leite e cozinhe por 5 minutos. Coloque no liquidificador e bata ate obter um creme. Passe pela peneira e leve ao fogo de novo. Junte o restante do creme de leite e do tomate seco. Mexa e desligue.Retire pedacos de tomates para decorar. Acompanhamento: Misture todos os ingredientes. Reserve.Monte numa travessa, coloque por cima a metade do molho, a massa e o restante do molho. Polvilhe com os pedacos de tomates seco, reservados do molho. Ao servir, coloque o macarrao com o molho, no centro do prato, e a rucula temperada ao redor. Bom divertimento!PS: Missao dada e missao cumprida! Salada Suzele.Almeirao a JulieneCenoura raladabeterraba raladarepolho raladorepolho roxo raladouva passasmaca a JulieneTomate seco a JulieneFilet de frangoLimaoPimentaAzeiteMelVinagre de
ArrozDillPreparo:Misture a cenoura, repolho, repolho roxo, almeirao e a beterraba e reserve.Bata no liquidificador o mel, vinagre, sal e azeite.Corte o limao ao meio esfregue no File de frango e salpique o sal e a pimenta, aqueca uma frigideira com um fio de azeite e sele por 4 minutos de cada lado corte em pedacos pequenos.Monte a salada com a mistura e faca uma cobertura intercalando tomate seco e maca, no meio coloque a uva passa e envolta do prato acomode o frango.Jogue o molho por cima e salpique Dill.Bom divertimento!
500 gr de Fuzilli tricolore100 gr de abobrinha100 gr de Abobora Paulista100 gr de repolho roxo ralado1 cenoura media picada1 cebola roxa picada4 dentes grandes de alho1 Pimentao amarelo2 Tomates deboraSalPimenta do reino branca200 gr de azeitonas pretasDill100gr de Parmesao ralado500 ml de caldo de LegumesAzeiteCozinhe o fuzilli em agua e sal e reserve.Em uma frigideira grande aqueca o azeite e doure a cebola e o alho, acrescente a cenoura e 100ml de caldo coloque em fogo baixo e cozinhe ate ela ficar al dente, adicione o restante dos ingredientes reservando o sal a pimenta, azeitona e o dill, aumente o fogo e espere reduzir. Coloque tudo em uma forma e misture com sal, pimenta, dill e a azeitona, salpique parmesao por cima e forno ate gratinar.Bom divertimento. ! Ingredientes:300g de Quinoa em graos220g de Cebola picada50 ml de azeite45g de Aveia em flocos finos12 xicara de cheiro verdeSal e pimenta a gosto380g de Cenoura em julianne500ml de Suco de laranja2,100 Kgde Batata inglesa225ml de leite75g de manteiga34 xicaras de ManjericaoPreparo:Cozinhe a quinoa em 1 12 de agua e sal por 30 min. Ate que fique bem macia.Doure a cebola no azeite e reserve.Quando a quinoa estiver cozida, escorra e junte a cebola dourada, a aveia, o cheiro verde e ajuste o sal e a pimenta.Modele as galetes e leve ao forno medio ate que doure. Aproximadamente 30 min.Coloque as batatas para cozinhar em agua e sal. Bata o leite no liquidificador com o manjericao e o sal. Quando as batatas estiverem bem macias, amasse-as e junte o leite de manjericao e a manteiga.Coloque o suco de laranja para ferver e junte a cenoura em julianne. Tampe a panela e cozinhe por 3 minutos.Sirva a galete sobre o pure de batata com manjericao e coloque as cenouras por cima.Bom Divertimento! Tipos de FacasO preparo de praticamente todas as receitas pede que o cozinheiro use uma faca e uma tabua de corte. Existem varios tipos de facas, o uso de cada uma delas e determinado pelo tipo do corte desejado e pela textura do alimento a ser cortado. Confira os tipos de facas e utensilios mais usados na hora de cortar os alimentos.Faca do chefA lamina desta faca e lisa, larga e longa (20 a 30cm), e sua ponta e ligeiramente curvada. Esta faca serve para quase todos os tipos de corte e por isso e a mais usada na cozinha.Faca lisaA lamina desta faca e bem fina e lisa, seu comprimento e um pouco menor do que o da faca do chef e a sua ponta e levemente arredondada. Todas estas caracteristicas fazem com que esta faca seja especial para o corte de fatias bem finas de frios e de pratos delicados como a massa folhada.Faca para desossaEsta faca tem a lamina bem fina, lisa, longa e pontiaguda. Como seu nome ja diz, esta faca e usada para desossar carnes, aves e peixes. Serve tambem para descascar frutas e vegetais.Faca para tornearEsta faca tem a lamina bem fina, lisa, curta e e curvada. Como seu nome sugere, esta faca e usada para
tornear e esculpir frutas e vegetais.Faca para legumesA lamina desta faca e curta e levemente serrilhada. Esta faca e usada para cortar todos os tipos de legumes e de frutas.Faca para paoEsta faca tem a lamina longa e serrilhada. Isto permite que o corte nao machuque o alimento a ser cortado. Mas para isso a lamina deve se fina e rigida. Esta faca tambem serve para cortar alimentos duros como chocolate e amendoas e alimentos macios como bolos e tomate.Faca para filetarA lamina desta faca e longa, tem a ponta arredondada e, o mais imporante, tem pequenas ranhuras que permitem a passagem do ar, facilitando o corte em fatias extremamente finas. E a faca ideal para cortar filetes de salmao, de presunto e de carne.Garfo trinchadorEste garfo de cabo e de dentes longos serve para firmar o alimento a ser cortado.ChairaA chaira e um dos instrumento usados para afiar as facas. Segure a chaira com a mao esquerda e a faca com a mao direita num angulo de 20 graus em relacao a chaira. Em movimentos rapidos passe todo o comprimento da lamina da faca pela chaira. E importante afiar os dois lados da lamina.Tabua de corteNao importa se a tabua e de madeira, de plastico, de vidro ou ate mesmo de bambu. O importante e ter uma tabua para o corte de carnes e peixes e outra para o corte de legumes e frutas. Isto evita que as bacterias das carnes cruas contaminem os outros alimentos. Se a tabua escolhida for a de madeira, neste caso e interessante ter uma especificamente para o corte de cebola e de alho. A tabua de madeira nunca deve ser colocada na maquina de lavar louca. Para limpar a tabua de madeira, lave-a com esponja e sabao de louca apos cada uso e uma vez por semana esfregue a metade de um limao com sal grosso em toda a superficie da tabua, deixe agir por alguns minutos e enxague. E importante que a tabua de madeira seque bem, evitando o aparecimento de mofo.Facas de cozinhaFacas de cozinha UsosFaca Bico de PassaroUm 2-3faca longa, tambem conhecida como uma faca tournee, e usada para fazer cortes tournee em vegetais, uma fatia de frutos vermelhos, e por guarnicoes decorativas.Faca de desossarUma lamina fina, cerca de 5-6tempo e usado para remover o osso da carne cortada.Butter KnifeUma faca, sem corte pequeno e usado para espalhar a manteiga, nata, queijo e manteiga de amendoim sobre paes e paezinhos.Faca CeramicosUsado para cortar diversos tipos de alimentos, esta faca geralmente funciona melhor nos pontos mais dificeis como os ossos e alimentos duros.Queijo FacaUma faca fina e estreita, que e usado para levantar pedacos de queijo quando sao cortadas. Voce pode usar a faca como uma faca para cortar barras de frutas e guarnicoes se espalhando.Faca do ChefVariando em tamanho 6, 8, 10 e 12, a faca e usada para cortar carnes, legumes e frutas em pedacos grossos.Chestnut KnifeEsta faca curta e usada para marcar um X em castanhas, antes de serem assadas. Depois de assar as castanhas, voce tambem pode usar uma
faca para abrir a casca.Clam KnifeEsta faca curta, mas afiada e usada para abrir a concha dura ou conchas oyester. Alem disso, essa faca pode ser usada para remover os musculos de dentro das conchas.CuteloEsta 6de comprimento, espessura faca vem a calhar para cortar, bater, esmagar e triturar os alimentos. O lado sem corte da faca tambem podem ser uteis para transformar a carne em forma de po.Deli KnifeEsta faca 8e usado para cortar atraves de diferentes ingredientes utilizados para fazer um sanduiche.Deveining KnifeEsta faca afiada slick e usado no camarao. A veia grande na parte de tras de um camarao ea casca e removida com uma faca (como o nome sugere).Electric KnifeEsta faca afiada e usada para cortar fatias, e esculpir alimentos em finos, pequenos pedacos ou fatias.Filet KnifeEsta faca 11/06fina e usado para file de peixe. A lamina ajuda a remover a carne perto da pele.Frozen Food KnifeEsta faca tem como uma lamina de serra que e grosseiro, que ajuda na reducao atraves de alimentos congelados.Grapefruit KnifeEssa inclinacao curto, mas faca afiada vem em laminas quer simples ou dupla face. Como o nome sugere, esta faca e usada para separar o grapefruit sem tirar as membranas.Alface KnifeEsta faca serrilhada e perfeito quando voce quiser fatias de alface. Como voce usa uma faca de plastico, ele nao vai virar as folhas de alface marrom, uma vez cortada.Maquina de cortar carne e peixeAs facas cortador de carne e peixe sao usadas para cortar diversos tipos de carne e peixe. Sao cerca de 10de comprimento e pode dividir grandes assados tambem. As pontas da faca veio a calhar para cortar cerca de todos os ossos da carne ou peixe.Ostra FacaPara abrir as conchas e moluscos oyerster para tirar a carne, esta faca afiada e usada. A lamina de corte funciona melhor para dentro do musculo e da membrana.FacaEsta 05/03faca pequena, reta e util para peeling, testemunhagem, cortar e triturar os alimentos de pequeno porte.Roast Beef KnifeA faca vem no 10, 12 ou 14tamanho, e e geralmente usada para cortar grandes assados e presunto. A faca afiada da fatias finas de carne de cada vez.Sanduiche FacaComo o nome sugere, essa faca afiada pode ser usada para cortar por meio de diferentes sanduiches empresas, independentemente dos ingredientes neles utilizados.Faca SantokuEsta faca japonesa tem uma lamina estreita e uma vara que e utilizado para cortar legumes perfeitamente. Leia as informacoes sobre a faca Santoku chef vs .Sashimi KnifeEsta faca longa japones e usado ao fazer pratos de sushi e sashimi.Faca serrilhadaEsta faca longa e afiada e usada para cortar paes duros texturizados, verduras e frutas.Fatias / Carving KnifeEsta lamina de faca e 14/08de comprimento e e mais util quando voce abrir um melao, corte uma fatia de pao. A faca e usada junto com a faca de corte.Single / Double Bladed faca picarComo o nome sugere, essas facas sao utilizados para cortar e triturar os alimentos, pecas, principalmente tamanho bits e textura lamacenta.Steak KnifeEsta 06/04faca fina, estreita e usada para cortar costeletas, assados e bifes. Quando voce quer morder-size pecas de carnes, esta faca e usada
frequentemente.Takohiki KnifeEsta fina, longa faca japonesa tem uma ponta romba que e usado para peixes file e fatie.Tomate FacaComo o nome sugere, esta faca fina e estreita tem laminas serrilhadas que sao utilizados para o tomate de pele e outros frutos vermelhos. Cada fatia esta mesmo cada vez que voce corta.Usuba KnifeEsta faca japonesa e semelhante a um cutelo e e frequentemente usado para cortar, cortar e triturar os alimentos.Yanagi KnifeEsta faca japones e similar a faca Takohiki e e usado para a mesma finalidade. A unica diferenca e que a faca tem uma lamina pontiaguda.
falar a decisao do pedido de afastamento do Igaci, pois, uns dizem que o correto seria a entrada do Sport Atalaia (Terceiro colocado na segundona), outros, ja dizem que o normal sera a permanencia do CSA na primeira divisao do ano que vem (2010) e uma terceira situacao que tambem ja comecaram a comentar nas rodas de amigos: Um possivel quadrangular envolvendo as equipes do CSA,Capelense, Penedense e Sport Atalaia, para dai quem fizer o maior numero de pontos, conquista a vaga deixada pelo Igaci. Em meio a tantos comentarios corretos ou errados do que pode acontecer, este BLOG teve acesso a uma informacao privilegiada: Uma fonte ligada a Federacao Alagoana de Futebol, nos confidenciou que o pensamento do presidente da FAF, e baixar um ato administrativo na proxima quarta-feira, oficializando o CSA na primeira divisao em 2010, pois, segundo informacoes, ja que o regulamento e omisso ele (presidente da FAF), teria forca para resolver a situacao dessa forma. Em pleno o dia de finados, esta informacao nos chega com muita forca, pois, esta fonte que me passou a informacao tem total credibilidade. De repente ate nao acontece o que estou relatando, mas que te este pensamento e a pura verdade. Entao o momento agora e esperar chegar quarta-feira e aguardar todas as decisoes que serao tomadas pela Federacao Alagoana de Futebol.
Faltando pouco menos de 30 dias para o inicio do Campeonato Alagoano, isto e, se a competicao realmente comecar no dia 13 de janeiro, de acordo com o que foi divulgado pela Federacao Alagoana de Futebol (FAF). A entidade maior do futebol de Alagoas segue trabalhando nos bastidores a exemplo dos seus filiados. Este blog teve a informacao que nos bastidores da FAF o presidente Gustavo Feijo comecou a conversar com um dirigente de um clube grande do nosso futebol para que ele (dirigente), possa assumir uma das lacunas que esta em aberta na direcao da entidade maior do futebol de Alagoas. Na tarde desta terca-feira (15), tivemos a informacao do nome do dirigente que esta sendo cobicado pela FAF, mas ainda nao podemos revelar o nome. Informacoes dao contas, que a vaga que este dirigente possa assumir e a vice-presidencia de futebol profissional, deixada por Claudio Farias (In memoria) e por Luiz Henrique (dirigente do ASA), segundo informacoes, sem tempo para continuar , devido a sua vida profissional e pessoal. Mas, eu nao consigo ficar sem falar, o nome desse dirigente e ...,infelizmente ainda nao posso. No entanto, sei que merece. Ele tem um excelente carater, boa gente e acima de tudo, humilde. Vou mais alem, onde ele esta hoje, esta se perdendo, pois la, e... A noite desta quarta-feira foi marcada inicialmente por muitas expectativas no que diz respeito as reunioes dos conselhos deliberativos de CRB e CSA, mas nao aconteceu da forma que os mais humildes torcedores esperavam. No CSA foi mais uma noite de trapalhadas, pois os dirigentes responsaveis pela empresa Sollucion esqueceram de apresentar as prestacoes de contas para que os conselheiros pudessem comecar a discutir sobre antecipacao da eleicao de dezembro para a segunda quinzena de outubro. Infelizmente no CSA ninguem esta preocupado com a situacao do clube, disse ontem durante o Programa Debate Esportivo, que reuniao ao no conselho deliberativa e sempre uma incognita, pois, eles (dirigentes), marcam reuniao para remarcar outra. Para os torcedores do CSA, o que resta apenas e uma esperanca... Um sonho... Uma paixao e um amor... Enquanto no CSA aconteceu mais uma trapalhada, no CRB a tao esperada reuniao terminou com um grande bate-boca entre torcedores e o presidente do conselho deliberativo regatiano. A confusao foi tao grande que um representante das torcidas do Galo desafiou o presidente do conselho Kennedy Calheiros, a se retirar do cargo, que o torcedor (Joao Tigre), conseguiria os R$ 150 mil que Calheiros consegue com um grupo de conselheiros. Alem disso, varios torcedores das torcidas organizadas do clube bateram boca com o presidente do conselho, pedindo inclusive a sua saida da presidencia, alegando que ele seria grande mal para o clube. Informacoes deram contas que a bruxa estava solta na reuniao, Kennedy Calheiros nao se deu por satisfeito com o bate-boca com os torcedores e partiu aos gritos em direcao ao vice-presidente de patrimonio do regatas, Miguel Moraes,que por sua vez nao se curvou e disse: Me respeite rapaz tenho mais de 50 anos e nao sou seu parceiro, outra coisa eu realmente estou
do lado dos torcedores. Veja bem, eu tenho algumas provas, rebateu Moraes. Bom, passadas as emocoes de uma fervorosa reuniao do Galo ficam a pergunta. Que provas sao essas que o Miguel Moraes tem? Sim, com tantos desencontros nas reunioes dos conselheiros de CSA e CRB, sera que esses dois tem algo em comum?
A data realmente e importante. Este 07 de setembro, tambem e comemorado o 96o aniversario do CSA, o que nao foi importante, e ate mesmo deselegante, foi o posicionamento dos presidentes do conselho deliberativo e do executivo do clube, que sequer compareceram ao abandonado Estadio Gustavo Paiva.Em pleno aniversario do CSA os dois mais importantes dirigentes do time, Gino Cesar e Abel Duarte, nao elaboram sequer uma programacao para que os sofridos torcedores azulinos tivessem o que comemorar, mesmo sabendo que em relacao ao futebol o time nao conseguiu nada. O time marujo foi eliminado precoce do campeonato brasileiro da Serie D, ainda na primeira fase da competicao e foi mais uma vez rebaixado do campeonato alagoano.Honestamente, o que esperar dos dirigentes que hoje, infelizmente ou felizmente ocupam os maiores cargos dentro do clube?O CSA esta proximo a passar por um processo de eleicao e na verdade, esperamos que o CSA passe por um processo de limpeza, limpeza esta que elimine alguns dirigentes que nao tem compromisso e responsabilidade com o time.Comecando por uma eliminacao dos que abandonaram o CSA no dia mais importante da sua historia, o dia da sua fundacao.Sera que para estes dirigentes o CSA ja nao existe mais? Apos a confirmacao de Paulo Roberto no comando CRB comecam a surgir os bastidores do porque o nome do treinador para assumir no lugar do Joaozinho Paulista. De acordo com informacoes que este BLOG recebeu o nome do Joaozinho ate que ganhou forca com a pressao do torcedor, mas o presidente do CRB nao o quis (Joaozinho), no comando devido a partida que o CRB jogou em Santana do Ipanema e perdeu por 4 X 1. Quem nao se lembra dessa lambanca regatiana? Pois bem, ficamos sabendo que alguns jogadores oriundos do famoso G-12 sairam para beber dias antes da partida e , quando chegaram a Sede do CRB, ainda faltaram com respeito com o Joao dos Gols, declinando algumas palavras de baixo calao. Outro fato, e que o tal nome do tecnico Elenilson Santos estava realmente certo, pois na semana em que foi oficializado o nome de Paulo Roberto, ainda mandaram alguem ir a Sergipe buscar, ou melhor, trazer o tecnico acima citado, mas, segundo informacoes, o vice-presidente de futebol do CRB, colocou o pe na parede e disse que nao aceitava para na ficar desmoralizado, por tudo que aconteceu... Sim, em relacao ao presidente do CRB, ainda deram forca para ele nao aceitar o Joaozinho no comando da equipe principal, para ele (Presidente do Galo), nao ficar sem moral com a torcida, pois era ela a maior interessada em ter o idolo e salvador da patria no comando da equipe. Enfim, com tantos disse me disse e muita presuncao agora o que resta e tudo der certo, mesmo sabendo que ainda nao estao falando a mesma lingua. Entao como sera durante a pre-temporada e o inicio da competicao com tantos idiomas e nenhum tradutor. A cada dia nos deparamos com inumeras situacoes em relacao ao futebol alagoano. Entao, o que podemos fazer para reerguer o nosso futebol? Sinceramente,
nao vejo perspectivas, pois temos dirigentes que nao sao dirigentes, pessoas que vivem de fazer lobby para estar em evidencia,dirigentes com outros interesses que nao tem nada ver com o futebol, e sem contar aqueles que fazem tudo para estar concedendo entrevista, chegando ate as vezes ser famoso papagaio de pirata. A situacao desses que fazem de tudo para conceder entrevista e de tanta insistencia que se abrir uma geladeira e aquela luz interna ascender, a pessoa ja pensa que e uma camara de alguma equipe de TV, se passa por uma praca publica e ver um grupo de evangelico evangelizando, se possivel faz questao de parar pra falar tambem ao microfone, sem contar quando acontece um fenomeno da natureza, ou seja, um relampago, ai ja faz pose imaginando ser um flash de maquina digital de alguma equipe de sites ou jornais impressos. Logicamente, voce torcedor tem que marcar serrado nesses que se dizem dirigentes de futebol e na verdade querem apenas mais vez explorar o seu clube do coracao.Hoje ja nao tem mais ninguem besta, nem muito menos tolo, entao a resposta voces tem que dar na hora certa e no momento certo,porque tenho certeza que nem o mais otimista torcedor do futebol alagoano aguenta mais tanto 'pinoqio' e fazedor de media com interesses obscuros. Entretanto, ainda poderemos ter o inicio do campeonato retardado, devido a situacao dos estadios que podem nao ser aprovados pelas vistorias do Corpo de Bombeiros. Tudo isso e cafe pequeno, pois, quem teve todos os jogos da Segunda Divisao acontecendo em estadios que sequer foi vistoriado pelas equipes do Corpo de Bombeiros, segundo o diretor tecnico do CBM, coronel Nilson. Mas, vamos torcer que o nosso combalido futebol seja melhorado, afinal de contas tem muita gente que depende dele de forma indireta e direta, ate mesmo aqueles que ainda tentam usufruir de algum modo dos falidos clubes ainda existentes.