Especialista explica que o corpo humano ainda esta programado para acumular gordura, comportamento que herdamos dos nossos ancestrais Por Michele Roza / Fotos: Thinkstock michele.roza@arcauniversal.comO Brasil possui quase metade da populacao acima do peso, sendo que, se continuarmos nesse ritmo, em 10 anos alcancaremos 30% da populacao de obesos, o mesmo que os Estados Unidos apresentam hoje, segundo Mohamad Barakat, nutrologo e fisiologista do envelhecimento.Veja tambem:Alimentacao noturna prejudica metabolismoOs norte-americanos ja encaram a obesidade como caso de saude publica. No Brasil, mais de 15% enfrenta problemas de saude causados pela doenca, de acordo com dados do Ministerio da Saude.Heranca e acumulo Se a obesidade e um problema de saude, por outro lado, podemos atribuir o seu grande avanco ha um fator comportamental de nossos ancestrais.O homem carrega uma heranca alimentar que prioriza o acumulo para a sobrevivencia. Na pre-historia, quando se conhecia apenas uma fonte de alimentacao, a caca, nao se sabia ao certo quando seria a proxima refeicao. Era necessario o acumulo de gordura no organismo, pois ela retarda o tempo de saida dos alimentos do estomago, e fonte de energia e isolante termico.Barakat explica que o ser humano e o unico no planeta capaz de acumular gordura sem fim. Entretanto, o que difere nossos habitos e costumes dos ancestrais e que nos dias atuais nao ha mais a necessidade de estocar toda essa gordura no corpo para sobreviver, como era feito antes.Pelo menos, nao deveriamos. Mas com a correria do dia a dia, fica tambem cada vez mais dificil saber quando voce se sentara de novo a mesa para se alimentar com calma e qualidade. O que, muitas vezes, reflete na ingestao de muita comida de uma vez so.Mudanca de habitosHoje, sabe-se que para viver mais e preciso ter uma alimentacao diversificada e praticar exercicios. Mudar habitos nao e facil, mas e possivel com forca de vontade e disciplina. O especialista afirma que existem duas escolhas: envelhecer com saude ou sem planejamento.Optando pela segunda alternativa, o resultado pode ser uma velhice dependente de medicamentos e outros recursos para sobreviver. Agora, para quem busca longevidade com qualidade de vida, o primeiro passo e mudar velhos habitos. Vale lembrar que o corpo interpreta e reflete a sua atitude, conclui Barakat. Que tem vitamina, engorda e faz crescer...Maria do Carmo Miranda da Cunha (Marco de Canaveses, Portugal, 9 de fevereiro de 1909 Los Angeles, EUA, 5 de agosto de 1955), mais conhecida como Carmen Miranda, foi uma famosa cantora e atriz luso-brasileira.A carreira artistica de Carmem Miranda transcorreu no Brasil e nos Estados Unidos, entre as decadas de 1930 e 1950. Trabalhou no radio, no teatro de revista, no cinema e na televisao. Chegou a receber o maior salario ate entao pago a uma mulher nos Estados Unidos. Seu estilo ecletico fez com que ela seja considerada precursora do tropicalismo, movimento cultural brasileiro surgido no final da decada de 1960.BraguinhaJa em 1938, o famoso compositor popular Carlos Alberto Ferreira Braga (foto), conhecido como Braguinha (Rio de Janeiro, 29 de marco de 1907 24 de dezembro de 2006), exaltava, com bom humor, as qualidades