Antes de passar a receita vou falar um pouco sobre os beneficios que esses graos trazem para nossa saude, que na verdade isso e o que mais importa, ja que somos o qu comemos.Vamos la:Beneficios das sementes para a saudeAlimentacao contendo sementes tras beneficios para a saude, pois elas sao fonte rica de vitaminas C, E, complexo B e sais minerais como potassio, ferro, calcio, zinco e magnesio. Por isso, sementes nos fornecem antioxidantes para combater os radicais livres que danificam as celulas do corpo. Sementes ainda contem muita fibra alimentar, a qual regulariza o funcionamento do intestino e evita prisao de ventre entre outros problemas.Aveia (Flocos e Laminada)A aveia e o cereal mais rico em proteinas, alem de ser uma boa fonte de fibras, calcio, ferro, sodio, fosforo, potassio, vitaminas Bl, B2 e niacina. Sua composicao proteica, responsavel por uma poderosa cadeia de aminoacidos do crescimento, toma a aveia imprescindivel na alimentacao de criancas e nas dietas reconstituintes. A fibra soluvel beta-glucano presente na aveia e um componente responsavel pela reducao do colesterol total e do colesterol LDL (o chamado mau colesterol). Enquanto que as fibras insoluveis, tambem presentes na aveia, promovem a normalizacao do funcionamento intestinal.Linhaca (Farinha e semente)A linhaca e rica em Omega 3, 6 e fibras. E indicada para o tratamento de disturbios metabolicos, arteriosclerose e problemas cardiovasculares. Auxilia na prevencao do cancer de prostata, normaliza os intestinos combatendo a prisao de ventre.Tambem recomendada para reposicao hormonal. Pode ser utilizada em tortas, paes, biscoitos, vitaminas.GergelimConsiderada a rainha das oleaginosas devido a qualidade de seu oleo, rico em gorduras mono e polinsaturadas.Tambem e rico em OMEGA 3 e Vitamia E. E ainda rico em fibras, calcio e ferro constituindo-se em um otimo complemento alimentar.A lecitina e um poderoso emulsionante, que facilita a dissolucao das gorduras em meio aquoso. Uma das suas funcoes no sangue consiste em manter dissolvidos os lipidios em geral, especialmente o colesterol, evitando assim que se deposite nas paredes das arterias (arteriosclerose). O gergelim e, juntamente com a soja, o vegetal mais rico em lecitina.Proteinas (20 %) de alto valor biologico, Vitaminas, especialmente a E (tocoferol), a B1 e a B2. Minerais e oligoelementos diversos especialmente calcio, fosforo, ferro, magnesio, cobre e cromo.Mucilagens, ao que deve sua acao laxante suave.Pode ser polvilhado sobre o arroz integral, tortas, sufles, etc. Sua farinha pode entrar na confeccao de paes, bolos, biscoitos, refogados de vegetais, etc, aumentando o valor nutritivo e dando um sabor especial. As sementes podem ser assadas, comidas com acucar ou mel.QUANTIDADE RECOMENDADA: 1 colher de sopa ao dia, pode ser tostado e colocado em cima de saladas e outros pratos mas e tambem encontrado em paes e bolos.Pao de GraosIngredientes:1 colher(sopa) de acucar1 envelope de fermento biologico em po ou4 tabletes de fermento biologico3 xicaras(cha) de farinha de trigo1 xicara(cha) de aveia em flocos finos3 colheres (sopa) de farinha de linhaca3 colheres (sopa) de semente de gergelim3 ovos inteiros3 colheres(sopa) de margarina1/2 xicara (cha) de leite morno1 gema de ovo para pincelarPreparo:E super facil, basta misturar todos os ingredientes e amassar bem. A massa fica