considerado autenticos, sao aqueles que tenham em sua composicao a planta Camellia sinensis.Existem 4 tipos de chas que podem ser obtidos atraves da erva Camellia Sinensis, o cha Verde, o preto, o oolong e os aromatizados, a diferenca esta na fermentacao, onde o cha Verde e o unico que nao sofre esse processo, dessa maneira, nao sofre oxidacao, sendo mais natural, nao tendo quase nenhuma perda em seus nutrientes.Especialistas aconselham que devemos guarda-lo bem acondicionado em local fresco e seco. Para o preparo, a agua devera estar um pouco abaixo da fervura e, de preferencia, nao devemos acrescentar acucar.Para o preparo, e so fazer a infusao de uma colher de sopa rasa da erva, para uma xicara de agua, quase fervente.Conciliando uma dieta balanceada com a pratica de atividades fisicas e a ingestao do Cha Verde, poderemos obter uma Boa Qualidade de vida, prevenindo doencas de maneira saudavel. Thais Navarro Caldeira e Nutricionista graduada pela Universidade Paulista. Presta servicos de Atendimento Nutricional e Consultoria de Controle de Qualidade para empresas alimenticias. Escreve semanalmente para o Portal Cidade Saudavel.As mil e uma virtudes do cha verdeAs virtudes medicinais do cha sao de conhecimento milenar, especialmente seu efeito estimulante. Mas hoje, a ciencia esta comprovando suas propriedades terapeuticas e cosmeticas. E isso esta acontecendo com o cha verde (tambem conhecido como bancha), considerado atualmente um aliado da saude por ser rico em flavonoides - substancias antioxidantes que ajudam a neutralizar os radicais livres, responsaveis pelo envelhecimento celular precoce. Tambem esta comprovado que o cha verde ajuda a diminuir as taxas de colesterol e ativa o sistema imunologico. A Sociedade Brasileira de Medicos Antroposoficos vai mais alem e defende que consumir cha verde regularmente ajuda a prevenir alguns tipos de cancer, artrose, aterosclerose e outras doencas degenerativas. As virtudes do cha verde na prevencao do cancer vem do fato de que ele e rico em bioflavonoides e catequinas, substancias que bloqueiam as alteracoes celulares que dao origem aos tumores.Alem de conter manganes, potassio, acido folico e as vitaminas C, K, B1 e B2, ajuda a prevenir doencas cardiacas e circulatorias por conter boa dose de tanino: o consumo diario desse cha diminui as taxas do LDL (colesterol que faz mal a saude) e fortalece as arterias e veias.Mas as boas noticias nao acabam ai: esta comprovado que o cha verde acelera o metabolismo e ajuda a queimar gordura corporal. Um dos estudos foi realizado na Suica com tres grupos de pessoas que seguiram a mesma dieta. O resultado: o grupo que recebeu cha verde teve aumento de 4% na velocidade de combustao das calorias no organismo e de 5% na queima de calorias em relacao aos outros dois grupos pesquisados. Um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition, demonstrou que extrato de cha verde - que possui altas concentracoes de antioxidantes como catequina, polifenois e muitos outros compostos incluindo cafeina - pode aumentar a utilizacao de energia muito acima dos efeitos da cafeina pura.Pesquisadores acreditam, ainda,que o habito de beber cha em vez de cafe e um dos fatores responsaveis pelo menor indice de