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A Copa do Mundo no Brasil em 2014 e um acontecimento historico, que sera lembrado por muitos anos. Muitas pessoas estao se reunindo em barzinhos e outros lugares para assistir aos jogos, mas tambem pode ser uma oportunidade para receber os amigos em casa. Alem de oferecer mais conforto, pode-se elaborar algo especial e inesquecivel. Para isso e necessario preparar o ambiente. O mais importante e ter uma televisao que nao seja muito pequena e tenha boa nitidez de imagem. Tambem ha a possibilidade de alugar um projetor com telao e assim aproveitar os melhores lances da partida. O ambiente deve ser adequado ao numero de convidados e nao deve faltar lugares para que as pessoas se acomodem, podendo ser um sofa com varias almofadas espalhadas pela sala. Pequenos pufs e banquetas servem como assentos extras. Se for necessario, alugue cadeiras. O posicionamento dos moveis deve levar em conta que o foco de atencao e a televisao. Portanto prefira coloca-los de frente para a tv de forma que todos consigam assistir ao jogo. Aparadores e mesinhas para colocar as comidinhas e os copos sao essenciais, desde que nao atrapalhem a circulacao das pessoas. E nao esqueca de guardar seus objetos de estimacao. Na comemoracao de um gol as pessoas podem se exaltar e inadverticamente quebra-los. Caprichar na decoracao ira tornar o encontro mais alegre. Prepare uma decoracao tematica utilizando toalhas de mesa, guardanapos, copos, iguarias e enfeites nas cores da bandeira brasileira. Uma dica e surpreender seus convidados, mesclando o trivial com algo inusitado sem gastar muito. Que tal receber seus convidados logo na entrada com os jogadores da selecao brasileira? Decore com a selecao: Faca um mobile da selecao. Basta imprimir fotos dos jogadores e cola-las em papelao redondo. Cole uma foto de cada lado e prenda com fios de nylon no teto. Com pouco vento elas ficaram girando. Se preferir use bastidores. Voce tambem pode imprimir as fotos e cola-las num painel ou fazer um varal de fotos com barbante e pregadores de roupa. E se quiser usar algo divertido, coloque um poster com as caricaturas da selecao canarinho. Copie a figura acima e leve para imprimir em tamanho grande numa grafica. Bandeira: A bandeira brasileira nao pode faltar. Bandeiras de baloes sao lindas, mas dificeis de montar e custam caro. Mas tambem podem ser criadas bandeiras feitas com copinhos descartaveis ou tampinhas de refrigerantes pintados e colados em isopor permitem criar um painel bem original. Bandeirinhas, cachos de baloes, fitas coloridas, tecido TNT e malhas tensionadas nas cores nacionais ajudam a tornar o clima festivo. Bolas: Caso deseje decorar uma varanda, bolas de futebol presas junto com bandeirinhas fica muito legal. Mas se quiser criar algo diferente e mais em conta, faca luminarias com copinhos descartaveis coloridos ou brancos com luzes coloridas verde e amarelo. Para uni-los so e preciso um grampeador. Flores: Outro recurso e utilizar flores amarelas e folhagens verdes. O amarelo simboliza conquista e vitoria. Traga tambem essa boa energia para sua casa. Girassois, margaridas, rosas e outras flores amarelas permitem fazer bonitos arranjos para decorar
aparadores, a mesa e outros pontos da casa. No banheiro, coloque um arranjo de flores amarelas e uma toalha verde. Comidas e Bebidas: Para elaborar o cardapio leve em consideracao o clima. Dias frios pedem pratos mais temperados para aquecer, como caldos ou massas. Em dias mais quentes de preferencia a pratos mais leves e suaves. Nuts, pipoca, salgadinhos e frutas frescas sao opcoes praticas e rapidas de petiscos. Torradas ou grissini com pates, sanduiches ou cachorro quente tambem agradam. Muitas pessoas preferem fazer um churrasco. Nesse caso de preferencia a pratos e copos coloridos. Crie acompanhamentos como arroz com milho, massa com pesto genoves, saladas verde/amarelo e tudo que sua criatividade permitir. Tambem pode-se optar por uma tabua de frios, com paes, queijos e frios. Caso nao queira ter muito trabalho, encomende pizzas. Diante de um orcamento modesto voce pode dividir a conta ou combinar com seus amigos para trazerem bebidas e alguns petiscos. Bebidas: Um frigobar ou cooler no mesmo ambiente ou um balde com gelo permite que cada convidado possa se servir das bebidinhas geladas sem perder nenhuma jogada. Em dias frios ofereca vinho, mas de qualquer forma tenha cervejas geladas que e uma preferencia nacional. E nao esqueca dos convidados que nao tomam bebida alcoolica. E de bom tom disponibilizar refrigerantes diet e comum, cha gelado, sucos e agua. Doces: Sempre e necessario servir uma sobremesa e um cafe. Cupcakes decorados com pasta americana e docinhos coloridos sao uma otima pedida e servem ainda como decoracao. Crie uma bandeira com docinhos feitos com corante comestivel verde, amarelo, azul e branco. Voce tambem pode optar por docinhos comprados na mercearia e enfeitar a bandeja com bandeirinhas do Brasil. Gelatina colorida e facil de preparar, hidrata e traz um colorido a mais. As frutas coloridas, como manga, banana, laranjas, peras, uvas verdes permitem fazer um belo arranjo para decorar e servem como sobremesa. A pasta americana e uma cobertura para bolos a base de acucar utilizada em decoracao artistica de bolos e doces, porque permite modelar em diversos formatos devido a sua elasticidade. Voce pode comprar a massa pronta ou pode faze-la em casa. A pasta americana disponivel no mercado vem na cor branca que e a mais facil de usar e permite corrigir imperfeicoes dos cortes da massa. E muito simples de trabalhar a massa e para colorir basta acrescentar corante comestivel. Tanto a massa quanto o corante sao encontrados em lojas de artigos para festas. Se quiser algumas opcoes de docinhos, como o beijinho de caipirinha, veja em meu blog cozinhadatialucinha.blogspot.com.br ou click aqui. Diversoes: Selecione algumas musicas para entusiasmar a turma e amenizar a ansiedade antes da partida. Ha varios hinos da selecao e musicas alegres na internet. As camisas da selecao e outros aderecos trarao alegria ao ambiente. Ha tiaras criativas, bandanas, perucas e outras pecas que garantem um visual divertido. Para dar mais entusiasmo a torcida, crie um "bolao" para que as pessoas facam seus prognosticos. Ao ganhador ofereca um brinde simbolico. O importante sera a torcida. E nao esqueca das buzinas, vuvuzelas, chocalhos, batuques
Casar na praia, ao som das ondas e a luz do luar... Esse e o sonho de muita gente que se inspira nas cenas vistas em filmes. Praia sempre traz lembrancas de momentos agradaveis, alegria e descontracao, alem de ser um lindo cenario bem apropriado para uma data tao importante. Entretanto, nem tudo e tao poetico como parece. Para que nao haja imprevistos e preciso planejar e ter atencao a pequenos detalhes que fazem muita diferenca. Escolha do local: Um dos principais detalhes e saber escolher o local. Logicamente uma praia com uma linda paisagem que inclua cenarios verdes, luz natural e um lindo por-do-sol ira propiciar um clima romantico e render maravilhosas fotografias. Ha muitas praias que se encaixam nesse perfil, porem uma cerimonia numa praia muito popular poderia atrair uma multidao de curiosos transformando sua festa de casamento num transtorno. Alem disso nas fotos poderiam aparecer pessoas que voce nem conhece. Caso escolha uma praia popular, prefira uma data fora de temporada, que recaia no meio da semana e nao esteja proxima a feriados. A melhor opcao sao as praias remotas, daquelas que poucas pessoas frequentam. Se os noivos e seus convidados moram perto litoral torna-se mais facil descobrir um lugar ideal. Entretanto quem mora e tem convidados longe do litoral devera pensar num modo de hospedar seus convidados. Fazer uma pesquisa previa sobre hoteis e pousadas proximas ao local do casamento permite prever essa viabilidade. De preferencia aos prestadores de servicos da regiao onde ira casar, pois financeiramente e muito mais vantajoso. Existem hoteis e pousadas que alugam suas areas de praia para realizacao de casamentos, alem de que pode-se utilizar as instalacoes cobertas, moveis e o buffet para a realizacao da festa. Geralmente e oferecida a montagem de tenda, decoracao e assento para convidados. Decoracao: O casamento na praia tem a ideia de algo mais despojado, podendo ter uma decoracao simples e aliar glamour a leveza do ambiente. Importante e ter um espaco para a celebracao, um corredor para a passagem dos noivos e local para acomodar os convidados. Considerando que o tempo muitas vezes e imprevisivel, dependendo das condicoes climaticas do dia deve-se prever uma alternativa. Se a cerimonia e a festa forem realizados em espacos diferentes, sera essencial ligar os dois espacos por meio decoracao. Quando ha previsao de uma cerimonia mais demorada e para muitos convidados, e essencial ter cadeiras para que todos se acomodem. Quando se trata de cerimonias mais curtas e para poucos convidados, pode-se dispensar as cadeiras e criar um clima mais intimista deixando que os convidados circulem junto aos noivos. No caso de optar por montar um altar na areia, considere que ele sera usado apenas por um breve momento e devera ser desmontado logo depois. Portanto, nao vale investir muito. Quanto mais simples na montagem, mais simples sera para desmontar. O corredor principal pode ser decorado por um caminho de flores que sejam mais resistentes ao calor, como heliconias, alpinias e anturios. Cores vibrantes combinam com a ocasiao, mas se preferir algo mais delicado as gypsophilas ou alstroemerias entremeadas de
rosas sao uma opcao. Petalas de rosas podem ser espalhadas durante o cortejo que antecede a noiva. Um arco de flores e folhas criam um clima romantico havaiano, mas tambem podem ser usados materiais rusticos, como cocos, estacas de bambu e flores. A decoracao rustica combina muito bem com um casamento na praia, nao havendo necessidade de modificar a paisagem natural. Luminarias podem ajudar a adornar o ambiente, mas tambem pode-se usar velas. Alem de trazerem delicadeza ao ambiente, e uma boa proposta de iluminacao sem precisar de sistema eletrico e faceis de remover. A unica exigencia e que as chamas devem ser protegidas para nao apagarem quanto para nao se alastrar o fogo. Convites e lembrancinhas: Um casamento na praia pede elementos do mar, que deverao estar presentes tanto na decoracao quanto nos convites, no bouquet da noiva, nas lembrancinhas, comidas e doces que serao servidos a beira mar. Poderao ser usados elementos naturais como conchas e estrelas do mar ou servirem como inspiracao para explorar a criatividade em diversas opcoes. Os convites tambem poderao ser enviados dentro de garrafinhas, em barcos feitos em origami ou feitos com areia colorida dentro de garrafas. Em epocas quentes, leques e chinelinhos personalizados podem ser enviados junto com o convite para a cerimonia. Alem de ser um mimo, serve como lembrancinha. Dentre as inumeras opcoes de lembrancinhas, tem destaque os chocolates feitos em formato de conchas e estrelas do mar, docinhos oferecidos em barquinhos de papel ou velas perfumadas com decoracao maritima. Os convidados devem ser comunicados e incentivados a se vestirem de acordo com os noivos: com simplicidade e comodidade. Deve-se recomendar as madrinhas e convidadas o uso de roupas leves com rasteirinha ou pes na areia, ja que sapatos com saltos altos e vestidos com brilhos nao combinam com o cenario natural. Convidados que estejam vindo de outra cidade devem receber informacoes sobre a hospedagem, aluguel de veiculos, onde encontrar taxis, maquiadores, cabelereiros etc. Quando os noivos e os convidados moram longe do litoral, ao optar pelo casamento da praia e elegante oferecer hospedagem e transporte para os convidados. Logicamente isso depende do orcamento dos noivos, nao sendo uma exigencia da etiqueta. Geralmente convida-se para uma cerimonia com antecedencia de 60 dias, porem para hospedar muitos convidados num mesmo local e conveniente pesquisar a disponibilidade com antecedencia minima de 6 meses e fazer as reservas. Alguns hoteis costumam exigir uma taxa antecipada para garantir a reserva. Os noivos tambem podem indicar hoteis e pousadas proximas ao local da festa e ate negociar previamente descontos para os seus convidados. Escolha da data e horario: Outro detalhe importante e a escolha da data de acordo com a estacao do ano, pois sabendo da previsao do tempo com antecedencia ha mais chance de sucesso na preparacao do evento. Geralmente no outono ha periodos de chuva, que pode se estender ate a primavera. No inverno sempre ha vento e frio, nao combinando muito com praia exceto se nao for muito rigoroso o inverno na regiao. Existem locais que nem se sente a queda da temperatura no
inverno, porem a melhor opcao seria um fim de tarde durante o verao, mas pesa o detalhe de coincidir com alta temporada quando os precos estao mais inflacionados e ha muitos turistas nas praias. Na baixa temporada ha menos turistas, os precos sao mais razoaveis e pode-se conseguir descontos, alem de que sobram opcoes de hospedagem. Quanto ao horario, e preferivel realizar a cerimonia um pouco antes do por do sol, sendo recomendavel que a entrada da noiva aconteca por volta das 16h00. Alem de evitar o calor e o excesso de luz, o lindo cenario ao final da cerimonia propiciara lindas fotografias. Assegure-se de contratar um bom profissional que tenha experiencia e equipamentos adequados para fotografias ao ar livre. E planeje uma cerimonia bem curta, no maximo de uma hora. Alem de serem mais apreciadas, estao na moda. Embora haja um pessimo habito das noivas se atrasarem, nesse tipo de cerimonia qualquer atraso pode arruinar o que foi programado. A luz natural e o por sol nao irao perdurar esperando pela noiva, por isso a pontualidade e essencial. Se achar necessario, comunique aos convidados que a cerimonia tera inicio pontualmente no horario marcado. Traje dos noivos: Bem apropriado para praia e verao, o vestido da noiva deve privilegiar tecidos leves, sem mangas, cauda longa e veu curto. O veu pode ser substituido apenas por uma tiara de flores ou outro acessorio. Geralmente as noivas de praia optam por rasteirinha ou pes descalcos na areia, que podem ser realcados por uma bijuteria. A maquiagem deve ser leve e o mais natural possivel. Os cabelos podem ter um penteado, mas deve-se levar em conta o vento a beira mar. Ou usa-se muito gel fixador ou usa-se os cabelos soltos que sao mais apropriados ao clima da praia. O noivo pode usar uma bermuda e camisa de cor clara, um tenis, uma sandalia ou pes descalcos na areia. Caso opte por algo tradicional podera usar um terno claro ou uma roupa social, mas jamais algo na cor escura. Comidas e Bebidas: O Buffet para um casamento de praia deve constar de pratos mais leves a base de peixes e frutos do mar, sempre evitando aquelas comidas que costumam deteriorar rapido. O ideal e servir pequenas comidinhas no estilo "finger foods", frutas, sorvetes, agua de coco, sucos e outras bebidas geladas. Quando se contrata o buffet de um hotel tem-se a tranquilidade de viabilizar a logistica da festa, sem muitos transtornos e excessivas despesas. Geralmente e cobrado de acordo com o numero de convidados, porem dependendo da epoca e mais facil negociar descontos nas diarias, no aluguel do espaco e no buffet. Fora de temporadas e no meio da semana ha precos mais razoaveis. Um casamento na praia para muitos convidados e sem contar com a estrutura de um hotel demandara a contratacao de montagem de altar, cobertura, aluguel de moveis, banheiros quimicos, equipamentos de som, iluminacao, gerador de energia e estrutura para preparacao do buffet e meios de servico. Toda essa estrutura muitas vezes extrapola o orcamento previsto. Outra questao e que casamentos e
festas em praias publicas precisam de alvara da prefeitura local, sendo que em algumas nao sao permitidos eventos. Entretanto isso nao significa desistir do seu sonho. E possivel realizar o casamento na praia de uma forma mais simples, com poucos convidados que assistem a cerimonia de pe ao redor dos noivos. Um almoco ou jantar pode ser previamente contratado em algum restaurante na regiao. Nesse caso as despesas sao menores, ja que dispensa mobiliario e a decoracao pode se restringir apenas a uma tenda com flores.
Receber os amigos em casa nao e tao complicado e pode ser divertido e prazeroso, desde que se tenha atencao a pequenos detalhes de organizacao para nao dar vexame. Nao ha nada pior do que um encontro que se torna desagradavel por falta de dedicacao de quem recebe. Um bom anfitriao e aquele que sente prazer em receber as pessoas e sabe demonstrar isso. E dispensar atencao, tempo e espaco, para criar momentos de aconchego, agradaveis e inesqueciveis. E essencial preparar tudo com algumas horas de antecedencia do horario marcado. Para isso e preciso ser previdente no tempo que sera necessario para cozinhar com calma, arrumar o local onde as visitas serao recebidas e estar apropriadamente vestido para receber as pessoas. Algo que constrange muito uma visita e chegar no horario marcado para uma reuniao e encontrar o anfitriao enrolado na toalha, porque ainda nao teve tempo de se vestir. Se nao deu tempo para secar o cabelo faca um penteado rapido, mas jamais deixe convidados na sala enquanto ocupa seu tempo no toucador. Alem de demonstrar decortesia, denota desorganizacao e imprevidencia. Arrumacao da casa O prazer de receber as pessoas em casa comeca na preparacao do encontro e sua casa deve demonstrar receptividade. Para isso, faca um belo arranjo de flores naturais para a sala e, se tiver objetos de decoracao que tenham valor sentimental, guarde-os para nao correrem o risco de quebrarem. De uma nova funcao aos moveis, por exemplo, uma estante pode servir de aparador para copos, pratos e talheres, abridor de garrafas e saca-rolhas em inox que sao elegantes. Nunca use objetos enferrujados que passam a impressao de falta de asseio e cuidado. Tenha sempre 20% de reserva de pratos, copos e talhares que julga ser necessario, pois as pessoas costumam trocar de copo. Se for preciso, alugue esses materiais. E nao esqueca que, alem da limpeza, e necessario equipar o banheiro com toalhas limpas e papel higienico de reserva. De preferencia ao sabonete liquido, pois algumas pessoas nao apreciam usar sabonetes que passaram por outras maos. Um arranjo de flores no banheiro deixam o ambiente delicado e perfumado. Quando se planeja tudo antes, sobra tranquilidade para curtir a ocasiao sem ter que se levantar a toda hora. Uma das coisas que pode ser planejada com muita antecedencia e a escolha das musicas. Em pequenos encontros, gaste algumas horas montando uma trilha sonora que agrade a maioria de seus amigos. E, mesmo que goste so de um tipo de musica, guarde suas preferencias para outro momento. Se preferir, contrate um DJ. Comidas e bebidas Creio que seja inutil observar que a quantidade de comida e bebida deve ser de acordo com o numero de pessoas convidadas. Tenha em mente que o perfil dos convidados, a estacao do ano e o horario irao influenciar na quantidade de comida e bebida. Reunioes realizadas durante o dia demandam maior consumo de alimentos do que a noite. Se um de seus amigos trouxer algo comestivel, de um jeito de inclui-lo em algum momento da refeicao. Escolha um cardapio adequado a estacao do
ano e evite oferecer muitas diversificacoes. Mais do que elaboracoes complicadas ou itens caros, o essencial e usar ingredientes de qualidade. Evite servir carnes com ossos ou espinhas e nunca se aventure experimentar misturas exoticas ou testar novas receitas que podem nao dar certo. Se no grupo de amigos ha vegetarianos, alergicos e pessoas com restricoes alimentares, nao esqueca de preparar algo especial para essas pessoas. Atualmente mudaram os conceitos e nao e deselegante comprar comida pronta. Se nao quiser cozinhar, encomende. E muito melhor receber com uma pizza do que desistir de uma reuniao com amigos. O que faz a diferenca e deixar que a visita perceba que esta sendo benvinda e sentir-se confortavel. Visitas nao precisam ser recebidas apenas na sala; alias sala de visita ja esta em extincao. Lugar de visitas e o local mais aconchegante e espacoso da sua casa e onde as visitas estejam a vontade. Na hora de escolher as bebidas, oriente-se pelas preferencias de seus amigos. Geralmente nas epocas mais quentes as pessoas apreciam uma cervejinha gelada. No inverno sirva vinho, mas tenha a cerveja como uma segunda opcao. Nao esqueca de incluir agua mineral e lembre-se das pessoas que nao consomem bebidas alcoolicas, preparando para elas sucos e refrigerantes. Resista a ideia de servir diversos tipos de bebidas, pois e deselegante. Alguns itens sao muito uteis para poupar o seu tempo e dar um charme ao local. Um balde de gelo ou um cooler, alem de dar um charme tambem e pratico, porque evita que se tenha de pegar bebidas na geladeira. Ter os itens a mao tambem permite que os convidados possam se servir a vontade. Prepare-se para os imprevistos Imprevistos acontecem: pode faltar energia eletrica, o elevador enguicar, a comida queimar etc. Mas nao desespere, pois todo mundo sabe que o importante e saber improvisar. A comida queimou? Ligue para o delivery. Faltou energia? Tenha velas de reserva. O que der errado depois pode virar um caso engracado e deixar aquele encontro memoravel. Pode acontecer de um convidado derramar vinho no sofa e a melhor forma e agir com naturalidade e contornar a situacao dizendo que para tudo tem um jeito. Com bom humor e mais facil lidar com as situacoes, principalmente quando se esta junto de amigos. Nunca pense que tudo tem que ser perfeito, porque sempre ha algo que nao podemos prever.