Segundo o RIISPOA Art. 449 - Pescado em conserva e o produto elaborado com pescado integro, podendo ser adicionar outros produtos como: azeite ou oleo comestivel, molho, vinho branco etc. Um dos principais objetivos de se utilizar o pescado em conserva e que tempo de conservacao (um produto enlatado e fechado pode durar ate 4 anos sem adicao de qualquer aditivo, apenas com o processamento termico), praticidade no manuseio, facilidade de transporte e precos mais competitivos no mercado. Aqui no Brasil, as especies em conserva que mais se destacam sao a sardinha e o atum, segundo dados do Ministerio da Pesca e Aquicultura (MPA, 2011). A sardinha e a especie mais capturada na costa brasileira, ela abastece o mercado interno e externo, exportando para mais de 25 paises. Nos periodos de defeso - 01 de novembro a 15 de fevereiro e de 15 de junho a 31 de julho (IBAMA) - a sardinha e importada do Marrocos e Venezuela para atender o mercado interno. A sardinha representa 70% do lucro das empresas de beneficiamento e alem de tudo e opcao viavel a todos os consumidores, principalmente os oriundos da classe D e E, devido ao preco bem acessivel. Uma outra alternativa e a utilizacao de peixes nacionais de agua doce. Uma pesquisa desenvolvida pela pesquisadora Renata Torrezan da Embrapa - Agroindustria de Alimentos, utiliza o peixe Cachapinta (cruzamento do Cachara com o Pintado) na elaboracao de conservas. O video abaixo mostra como e feito o processamento do Cachapinta. E de quebra tem eu, a autora desse blog como figurante. A materia foi gravada na unidade da Embrapa Agroindustria de Alimentos e foi ao ar no final do ano passado, no Canal Rural. Buddy Baker Sign SongBurning Spear S.O.U.L.Busta Rhymes What It Is Right NowCal Tjader AquariusCam Groover Washington Jr. Lorans DanceCameoBack And ForthCameoFreaky DancinCameoI Just Wanna BeCameoRigamortisCameo Shake Your Pants 12InchCamp Lo Black Nostaljack (Breakbeat Science Remix)Can You Feel It Original ConceptCandido JingoCandido Soulwanco Bonus MixCannonball Adderley PhasesCaptain Rock Cosmic Blast (12" Mix)Carleen & The Groovers Can We RapCarol Lynn Townes 99 1-2...http://www.megaupload.com/?d=4YNIU509 Common The Sixth SenseContigas De Capoera Jogo ArrepiadoCookie Crew Born This WayCool And The Gang Get Down On ItCopy Of DJ Quik TonightCopy Of Funky 16 Corners Can We RapCopywrite Feat. Smut Peddlers Tower Of BabbleCorporation Of One OriginalCortijo Y Su Maquina Del Tiempo GumboCrocklyn Clan Be FaithfulCrooklyn Clan 100 Dollar BillCrooklyn Clan Beef Patty AnthemCrooklyn Clan Da Rockwilder (Remix)Crooklyn Clan Get Down UptownCrooklyn Clan Its About Ta Get Hot ClubCrooklyn Clan Kill Em In The ClubsCrooklyn Clan No Scrubs VS No PigeonsCrooklyn Clan Oh Nooo!Crooklyn Clan Rap Club MixCrooklyn Clan Superthug (Remix)Crooklyn Clan Trouble Maker...http://www.megaupload.com/?d=28PDTK5U Blade Born To RuleBlow Your Whistle The Soul SearchersBlowfly Fuck The DevilBlowfly Sesame StreetBlue Magic Tear It DownBob James Look-AlikeBob James Nautilus Bob James ShamboozieBob James Sign Of The TimesBob James Storm KingBob James Take Me To The Mardi GrasBob James Westchester LadyBobby Byrd I Know You Got The SoulBobby Caldwell My FlameBobby Caldwell Open Your EyesBobby Caldwell What You Wont Do For LoveBobby Hughes Experience Theme From SkidooBobby Hughes Experience Sahara 72Bobby