Ovo de Pascoa Recheado de BrigadeiroIngredientesRecheio de Brigadeiro- 1 lata de leite condensado- 2 colheres (sopa) de manteiga (40 g)- 3 colheres (sopa) de Chocolate em Po (27 g)Ovo- 250 g de Cobertura Meio Amargo- 1 embalagem de Granulado (130 g)Modo de preparo1. Recheio: leve os ingredientes ao fogo medio,mexendo sempre, por cerca de 15 minutos ou ate quefique em ponto de brigadeiro mole. Deixe esfriar ereserve.2. Casca: corte e derreta a cobertura seguindo asinstrucoes abaixo:1o Passo - CorteCom o auxilio de uma faca grande e sem serra, corte acobertura apoiando a mao na ponta da faca e fazendo ummovimento de alavanca.Para o banho maria a cobertura deve sercortada em pedacos menores para facilitar oderretimento;Para o microondas - a cobertura pode ser cortada empedacos maiores.2o Passo - DerretimentoNo banho-maria - em uma panela, ferva uma quantidadepequena de agua, suficiente para tocar o fundo dorefratario. Apague o fogo e encaixe o refratario napanela, mexa a cobertura ate derreter completamente. Acobertura deve atingir a temperatura de 70oC (ou seja,muito quente), assim, estara fluida e na consistenciaboa para ser moldada. Enquanto estiver moldando, se acobertura endurecer, torne a aquecer;No microondas - leve a Cobertura cortada ao microondasem potencia media, (para 250 g - 6 minutos), mexendo nametade do tempo. Retire e mexa ate derreter porcompleto.Separe 6 colheres (sopa) da cobertura derretida ereserve para uso na decoracao. Pincele uma camadauniforme dechocolate derretido, conforme a tecnicaMoldagem de Ovos - Cascas Recheadas. Retire o molde dageladeira, preencha as cavidades do ovo com o recheio ecubra com 4 colheres da cobertura reservada. Torne alevar a geladeira para firmar.3. Decoracao dos Ovos: desenforme as cascas recheadas,apoie-as sobre uma superficie forrada compapel-manteiga e pincele uma faixa da coberturareservada (ela deve estar bem fluida, torne a aquecer,se preciso). Espalhe o granulado em camada uniforme erepita esse processo ate que as cascas estejamcompletamente cobertas de granulado4. Montagem: una as metades do ovo com o restante dochocolate derretidover video, leve novamente ageladeira. Embale com papel celofane, finalizando comum laco.Materiais necessarios- 2 moldes para ovo de 250 g- 1 pincel culinario Bombocado RelampagoTempo de preparo 20minRendimento 6 porcoes Ingredientes 4 ovos 1 pacote de coco ralado 1 pacote de queijo ralado 2 colheres de sopa de margarina 2 1/2 xicaras de acucar 4 colheres de sopa de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em po 1/2 litro de leite Modo de Preparo1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e ate misturar bem2. Unte com margarina e polvilhe com acucar uma forma propria para microondas3. Leve a massa para assar por 10 minutos em potencia altaInformacoes Adicionais o O tempo depende do microondas, pode variar de 8 minutos a 12 minutos. Por isso, fique de olho. Receita de NhoqueIngredientes: 1 ovo 1 kg batata cozida, ja descascada sal a gosto 2 xicaras de maizena 1 colher ( sopa) de margarina Preparacao1. Esprema as batatas ainda quentes. Junte o ovo, margarina e amasse. 2. Junte aos poucos a maizena misturando com uma colher de pau. 3. Pegue uma porcao de massa de cada vez. enrole-a da espessura de um dedo, e sobre uma superficie