Maniacs Saison. Medalha de bronze no South Beer CUP 2016. um dos rotulos da Maniacs Brewing que chega ao mercado pra causar impacto.A MANIACS BREW acaba de chegar ao mercado com uma propostamuito ousada dentro do cenario das cervejas artesanais. Muito volume e baixopreco. A cervejaria produzira 25 mil litros por lote para que suas duascervejas de giro, Maniacs Pilsen e Maniacs IPA custe 6,90 (300ml) e 12,90(600ml) nos supermercados.Segundo Iron Mendes, CEO da Beer Maniacs, toda cervejariapoderia arriscar ter um preco mais barato se apostasse em alto volume, semcomprometer a qualidade da cerveja.A Beer Maniacs e uma das importadoras/distribuidoras maisatuantes da atualidade, fazendo um trabalho fora de serie com as marcasBrooklyn (USA) Estrela Damn (Espanha), Way Beer (Brasil) e outras. Esta ha maisde 10 anos no mercado e marca presenca hoje em 16 estados brasileiros. Contacom uma boa credibilidade com seus clientes, o que sera imprescindivel paracumprir seu mais novo desafio: vender um volume grande de uma marca aindadesconhecida no mercado. Um dos grandes responsaveis pelo sucesso daimportadora e meu grande parceiro de curso Andre Oliveira, mais (ou somente)conhecido como Guaxupe. Ele e quem iracuidar e gerenciar a Maniacs Brewing.Quanto as cervejas, nos foram apresentados tres rotulos: Maniacs Pilsen em lata, Maniacs IPA garrafa de 600ml e a sazonal Maniacs Saisonsmall batchs, ou seja, a producao delase (bem) menor. , e demenor volume, Maniacs Saison. Alemdessas a cervejaria chega com mais tres lancamentos sazonais as Manicas IPA 6,IPA9 e IPA12. O numero refere-se ao teor alcoolico da cerveja, mas cada umadelas conta com maltagem e lupulagem diferentes. As cervejas sazonais sao smallbatchs, ou seja, a producao delas e (bem) menor.Maniacs Pilsen: Cerveja do estilo German Pils, muito bem executada, aroma de malte lembra cereais e tem um toque interessante de lupulo floral. Amargor presente, mas baixo e nao incomoda. 4,5%abv.Maniacs IPA: Feita com os lupulos Hallertauer (alemao) e Mosaic (americando). O segundo entra no dry-hopping para deixar mais evidente o perfil citrico e floral. Amargor novamente preciso e passageiro. 30 IBUs (abaixo do que o estilo pede) e 4.7%abv.As cervejas estavam bem boas, mas vale ressaltar dois pontos importantes: O primeiro e que ficaclara a preocupacao da marca em fazer um produto que nao gere muita rejeicao,ou seja, tem que ser facil de beber, sem extremos, amargor contido (o IBU estaabaixo do que os dois estilos pedem). E isso e totalmente aceitavel, pois oproduto e destinado principalmente, nao somente, ao bebedor mais desligado domercado. A IPA pode ate se passar porSession IPA ou mesmo uma American Pale Ale.O segundo ponto e saber como essas cervejas irao secomportar com o tempo, elas foram envasadas ha menos de uma semana dadegustacao, fresquissimas. Ja tomei muita cerveja de massa direto do tanque e estavauma delicia. Dai a importancia de os lotes girarem rapido, para que as cervejasestejam sempre o mais frescas e em sua melhor condicao possivelA meu ver as ManiacsPilsen e IPA nao decepcionam, mas tambem nao vao causar suspiros. A questao eque quando voce for pagar sua conta voce ira abrir um grande sorriso. HA! A cerveja vem sim para somar, pensenessa