{via Pinterest}Era um domingo como todos os outros, acordei cedo - umas 07:00 h - normal pra mim. Segui para a rotina matinal no banheiro, checar o peso da semana e... o S-U-S-T-O, 3 digitos registrados na balanca... nesse momento, parece que fiquei sem chao, nao acreditava no que estava vendo, parecia que ainda estava dormindo. Desci da balanca, terminei de me arrumar, peguei a carteira do plano de saude, me sentei na frente do computador e fui pesquisar, na pagina no plano de saude por uma nutricionista, ja decidida de que daquela semana nao passaria, marcaria uma consulta no primeiro horario que tivesse e, logo na segunda-feira, assim o fiz, consulta marcada para 2 dias depois.Na quarta-feira, dia 06 de fevereiro de 2013 foi o inicio de tudo. Voltando para casa, ja vim estudando o plano alimentar, pensando naquilo que tinha na dispensa, o que deveria ser esquecido e o que comecaria a fazer parte da minha nova alimentacao e, tudo isso, aconteceu de uma forma tao natural, sem nenhum sofrimento que desde entao, nao fazem mais parte da lista do supermercado: leite condensado, acucar, biscoitos recheados, bombons, chocolates, molhos industrializados em geral e outras gordices.Dei inicio a re-educacao alimentar (RA) no mesmo dia, com o que tinha em maos, pois estava decidida a nao deixar mais para o dia seguinte, como sempre fiz nas outras vezes que iniciei dietas para emagrecer, pois desta vez, nao estava encarando como emagrecimento apenas, mas sim, como mudanca de habito alimentar (ou re-educacao alimentar).Fernanda Figueiredo* Pinterest Twitter Instagram * Bom dia! Boa tarde! Boa noite!Dando inicio ao primeiro cardapio semanal, separei receitas que considero gostosas e de facil preparo, que nao exigem ingredientes especiais. Estamos em uma estacao com verduras e legumes com otima qualidade, portanto, faco bom uso disso e varie ao maximo a sua alimentacao.Uma semana abencoada para voce, cheia de cores e sabores deliciosos.Fernanda FigueiredoCardapio da Semana I: 19 a 25.05.2013Domingo (19.05.2013)Almoco:Salada de alface e rabanete temperada com azeite, sal light litesalt da Linea, limao tahiti e pimenta do reino moida;Arroz temperado com picanha suina e feijao carioca;Pure de abobora cabotia. Jantar:Sopa-creme tailandesa de abobora cabotia com fusili integral (ou Sopa-creme da casca da abobora cabotia e legumes, com misso, curry, gengibre, rucula e fusili integral)Segunda-feira (20.05.2013)Almoco:repeteco do almoco de domingo.Jantar:Escapadela do dia.Terca-feira (21.05.2013)Almoco:Almoco em restaurante, devido a um compromisso.Jantar:Salada de alface com vinagrete de tomate, cebola, feijao branco e palmito;Hamburguer a creole;Abobrinha italiana e batata bolinha saute.Quarta-feira (22.05.2013)Almoco:Salada de alface temperada com azeite, sal light litesalt da Linea, limao tahiti e pimenta do reino moida;Nhoque de abobora cabotia com ragu de carne.Jantar:Salada de alface temperada com azeite, sal light litesalt da Linea, limao tahiti e pimenta do reino moida;Frango acebolado com shitake, abobrinha e gengibre, acompanhado de batata saute.Quinta-feira (23.05.2013)Almoco:Salada de alface com vinagrete de tomate e grao de bico;Sobrepaleta suina assada e recheada com cenoura a moda creole;Quiabo grelhado;Arroz branco.Jantar:Salada de alface com vinagrete de tomate e grao de bico;Fatia de sobrepaleta suina assada do almoco, salteada no azeite;Quiabo picante salteado;Arroz branco.Sexta-feira (24.05.2013)Almoco:Salada verde temperada com azeite, sal light