No mesmo dia que fomos passear em Gianicolo, conhecemos a Galleria Nazionalle D' Arte Antica in Palazzo Corsini. Fomos descendo ladeira abaixo e chegamos em Trastevere. Andando pelas as ruas deste bairro encontramos esta Galleria. Como era epoca da Settimana della Cultura aproveitamos a entrada gratuita e entramos. Nao sabiamos ao certo que quadros ou artistas iriamos encontrar. Sabiamos apenas que nesta Galleria tinha um Caravaggio, motivo mais que suficinete para entrar.Este Palazzo foi erigido pela familia Corsini e foi realizado em 1511 pelo arquiteto Bramante. Em 1659, este Palazzo se tornou a residencia da rainha Cristina da Suecia (1626-1689) que chegou a Roma em 1655 depois de sua conversao do luteranismo ao catolicismo e posterior renuncia da coroa.Coberto de grandes escadarias e um belo jardim, este Palazzo possui alem dos quadros algumas esculturas no hall de estrada. A Galleria do Palazzo Corsini nao e muito grande, mas tem alguns quadros que valem a visita como o "S. Giovanni Battista" di Caravaggio. Esta tela e a versao menos conhecida de Caravaggio com este tema. Veja aqui as onde encontrar as outras telas de Caravaggio. Por muito tempo se duvidou se era um autentico Caravaggio, no entanto as similaridades com o "San Giovanni Battista" do Nelson-Atkins Museum of Art de Kansas City afastou as duvidas. O fato e que este quadro e muito bonito e tem aquela luz que Caravaggio emprega com tanta maestria. A Galleria conta ainda com telas de Orazio Gentileschi, Fra Bartolomeo, Andrea del Sarto, Beato Angelico, Anton Van Dick, Nicolas Poussin entre outros. Destaque para os dois quadros de Pieter Paul Rubens. "S. Sebastiano liberato dagli angeli" Testa di VecchioA Galleria Nazionalle D' Arte Antica in Palazzo Corsini nao e um dos melhores museus de Roma, mas vale a pena a vista para ver de perto Caravaggio e Rubens.Ciao a ate o proximo post.Maiores informacoes:Endereco: Via dellea Lungara, 10, 00165, Roma.Horario: Terca a Domingo das 8h30 as 19h30.Site: http://www.galleriacorsini.beniculturali.it/ CiaoVoltando as experimentacoesculinarias caseiras aqui em Roma, hoje trazemos para voces uma receita simplese deliciosa, de preparo facil e que faz bem a todos os organismos: Spaghetti comtomates e camaroes do Atlantico e mediterraneo.Ingredientes:Seis camaroes do Atlanticograndes;Uma porcao de camaroes domediterraneo;Dois tomates grandes;Uma cebola;Quatro dentes de alho;Salsa;Spaghetti fresco;Molho de Tomate natural;Azeite de oliva extra virgem;Pepe nero (tipo pimenta preta);Sal e Sal grosso.Preparo:Primeiro, preparamos os seiscamaroes, lavando-os e deixando-os ao sal grosso, pimenta e azeite durante o periodode preparo dos outros ingredientes.Depois lavamos e fazemos o mesmoprocesso com os camaroes do mediterraneo, trocando o sal grosso pelo marinho ouo iodado.Agora vem a pasta, o spaghetti,que deve ser levado ao fogo medio com agua, azeite e sal a gosto (a parte mais dificilde todo o preparo, com certeza, e o ponto do spaghetti, pois se passar, ficarmuito cozido, ou pouco cozido, estraga todo o processo).Com o spaghetti no fogo, cortamosa cebola, os dentes de alho, os tomates e a salsa e resguardamos.Para os camaroes do Atlantico,optamos por utilizar o forno, buscando preservar o maximo possivel seu sabor sete minutos de forno baixo, de preferencia sem utilizacao de base alguma,apenas a propria grelha.Para