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No meu relogio sao 3:33. E esta muito frio, pra variar. Julho e ingrato com quem sai de ferias e nao tem grana para curtir o sol em outro lugar.Eu deveria estar em outro lugar. Eu deveria fazer outra coisa agora.Eu deveria te esquecer de uma vez por todas.Caramba, nao mudou nada - ja dizia o espiao.Ainda sinto aquele gosto ruim, ainda leio emails antigos, ainda vejo fotos e sinto ... sinto saudade.Nos emails eu procuro frases falando para eu nao desistir de voce. Procuro isso em pessoas tambem... mas elas nao servem mais. Nao me iludem mais. Ninguem me ilude mais ... todo mundo ve que eu estou perdendo tempo pensando em voce. Ate quem nao te conhece. Ate quem nao me conhece.Meus olhos falam de dia.E as olheiras falam que pensei em voce a noite.Merda, Eu nao fumo.Nao me importo! Cada um tem a droga que merece, a sua te deixa lesado, pensando devagar, agindo pelo instinto, olhando com desejo ... outras, e eu as vezes.E a minha droga me olha com desejo as vezes, e usa outras sempre. Droga que me vicia sem eu nunca ter provado de fato. Que vergonha! Viciada de tabela.As pessoas acham tudo isso muito estranhos ou infantil.Nao me importa! Decidi parar varias vezes, mas como um fumante, arranjo desculpas para voltar e digo que sou forte. Nao vou cair nessa de novo. Quando quiser eu paro. E nao e de hoje que quero parar.Eu alimento essa ilusao sozinha. Nem voce esta mais presente. Eu procuro em lembrancas palavras que tiveram um significado maior, olhares que tiveram um significado maior. Entao eu sonho.E acho que por isso eu nao tenho mais sono. Tentando me abster de voce. "Buscando encontrar respostas Caminho e consolo em meio a dor Dor que faz calar a voz dos meus labios Dor que faz chorar assim meu coracao Leve e momentanea a minha tribulacao Eu nao sou guiado pela dor Os ceus estao abertos sobre mim Vejo a gloria e majestade, tenho sonhos pra viverE a verdade que liberta e JesusO meu Redentor vive, Ele e o Rei dos Reis O meu Redentor Vive , Messias o filho de Deus.Para sempreTodos sempreSocorro bem presente em tempo de aflicaoAgora eu sou guiado pelo teu amor Os ceus estao abertos sobre mim Vejo a gloria e majestade, tenho sonhos pra viver E a verdade que liberta, e Jesus Toda Gloria, Toda Honra Para Sempre, Todo Sempre!!"Musica : Leve e momentanea - Renascer praise X(Resgate e Codigo C ) Sim , eu sou ciumentinha e dai...assumir nao e o primeiro passo da cura?Se for ja sou menos ciumenta agora :) ...Nao sei onde fica a raiz do meu ciumes (se soubesse acabaria com essa erva daninha)Mas , sei la ... nao suporto ver alguem que eu gosto muito com muita com outra pessoa.As vezes so falando de outra pessoa ... talvez seja inseguranca ... que bom que eunao sou de fazer escandalo. Na verdade detesto escandalo e ataques de ciumes.Sim , admito o meu defeito ... mas nao me da o direito de
trancar todas as pessoas que eu gosto em uma caixinha! Acho que se voce nao consegue melhorar ou mudar seu jeito de ser , tem que aprender a conviver com isso.Admito que e bem dificil , e que as vezes tenho deslizes (nunca escandalos!) ...Mas geralmente eu nao me exponho mesmo ... posso ficar emburrada ... tentando controlar meus extintos (domar a fera dentro de mim) ... mas tem coisas que valorizo muito : Amizade, fidelidade, respeito ao proximo ... e nao deixo meu ciumes estragar nada disso ...Fico me mordendo muitas vezes ... mas meu ciumes nao e doentio ... ou pelo menos estou bem perto da cura!
... eu quero estar do seu lado, acordar e ver seu rosto ... poder sentir sua respiracao ... e saber que nao e um sonho ... que voce e real ... demonstrar num abraco o quanto te quero tao perto ... falar com os olhos que te quero... falar com as maos e o dedos e brotar da pele tanto querer ... tanto apreco ... Vale a pena compartilhar! Alguem aqui sabe o que e comer de marmita? Estou nesse drama ha um mes desde que estamos sem funcionaria. Comer todo dia o combo arroz-feijao-macarrao-farinha-bife/galeto em corridos quinze minutos, tem me dado saudades da comida de casa. Quando chega final de semana o que eu menos quero e comida de rua entao corro pra cozinha. E quer saber? Estou ficando cada vez melhor nisso!!! Ontem resolvi fazer crepe. Nao qualquer crepe, mas crepe de filet mignon ao molho de mostarda com mel, abacaxi na manteiga, palmito, provolone e pimenta do reino branca. Muita finesse? Nao. Muita vontade de comer coisa boa. Vamos aos ingredientes...Massa:1 xicara de farinha de trigo1 xicara e 1/4 de leite1 ovo1 pitada de salRecheio:500g de filet mignonpimenta do reinosal1 caixinha de creme de leite4 colheres de mostarda1 colher de melpalmitoabacaxi em cubinhosmanteigaqueijo provolone ralado Molhinho do sucessoPrimeiro, corte o filet em cubinhos nao tao pequenos e tempere com pimenta do reino escura. Numa panela em fogo baixo, adicione uma colher de manteiga e misture a carne e va adicionando sal a gosto. Quando secar aquela agua da carne, ja pode apagar o fogo. Em um recipiente, misture o creme de leite, a mostarda e o mel e depois junte com a carne. Filet ok.Corte umas duas rodelas de abacaxi em cubinhos e passe na manteiga ate ficar douradinho. Abacaxi ok.Fatie o palmito (gosto do de pupunha por nao ter tanto "fiapo") e reserve. Palmito okPara a massa, e so liquidificar a farinha, o leite, o ovo e o sal. Massa ok.Tudo pronto pra comecar a montar. Primeiro voce vai precisar de uma frigideira antiaderente. Se nao tiver, pega a que tiver e passa um POUQUINHO de manteiga. Despeje uma quantidade generosa da massa na frigideira quente, espalhando rapidamente para que fique uniforme. Va soltando o crepe pelas beiradas e vire. Ainda no fogo, comece a rechear com os ingredientes e dobre. Gosto de servir com bastante queijo provolone, pimenta do reino branca e muuuito azeite. Meu melhor crepe ate agora.Bom apetite a todos, espero que gostem. Nao me imagino de dieta. Serio. Apesar de nao ser uma pessoa sem limites, vez por outra substituo meu jantar por um shake, tomo oleo de cartamo antes do almoco, troco a lasanha do domingo por uma saladinha com carne grelhada... OH WAIT! Como assim, salada!? Entao... depois de uma manha abencoada no consultorio do meu neurologista vendo Mais Voce, seguido de Bem Estar, vi a receita que revolucionou as saladas aqui de casa!!! Voce vai precisar de:*Tres colheres de azeite*Uma colher de vinagre*Uma colher de mel*Uma pitada de sal*e.... so!Geralmente faco so uma medida, rende bastante! Se precisar aumentar e so
usar sempre essa proporcao! Depois basta misturar tudo e regar a salada de sua preferencia. A minha salada leva alface americana, rucula, tomate, cebola e morango, tudo em tirinhas. Fica incrivel o amargo da rucula com o toque de mel e o azedinho do morango.... Hum...!!! Sinceramente, nao tem o que fazer. Rapida, pratica, facil e super impressiona seu convidados.Sooooo easy :)
Embora esse blog seja de culinaria, o post de hoje fala de mudancas, ausencia e perdas. Ruim? Em parte. Aos que ainda nao sabem, voltei pra minha terra natal, Araripina, antecipando um grande desejo meu. E foi em agosto que muita coisa aconteceu... decidi voltar, pedi pra sair do emprego, perdi minha avo, ganhei um novo emprego. Tudo isso num curto espaco de tempo. Ate entao estive colocando as coisas no lugar, os livros que trouxe, as roupas que ainda me servem, as que tive que comprar. A minha cabeca ainda esta se organizando tambem. To aprendendo a conviver mais uma vez com as lembrancas de quem ainda volta, de quem ja foi de vez... e isso doi muito. O que me conforta e a certeza de saber que Deus nao faz nada por acaso. As mudanca vao acontecendo, as circunstancias mudando mas sempre no rumo certo. Enfim, estou voltando com novos projetos, novas ideias, novas causas. E como isso e bom, ne? Espero que esse blog ainda seja testemunha de muita coisa que estou maquinando... nao me importo se demorar, ouvi hoje de alguem: "Deus nao demora, Ele capricha!". Beijos e continuem por aqui! :D Ou canapes do sucesso. Como queiram. No rol de minhas receitas faceis, essa e campea de audiencia. Facil, rapida, deliciosa e democratica: acompanha do vinho a cerveja facilmente e com certeza vai lhe render elogios.Ingredientes:1 cebola grande1 lata de creme de leite (sem soro)Pao de forma (pao de caixa)Sal a gostoManteigaCorte a cebola em pedacinhos e acrescente o sal e o creme de leite. Reserve. Pre-aqueca o forno por cinco minutos. Retire as bordas do pao e divida cada fatia em quatro partes. Passe um pouco de manteiga embaixo dos canapes e espalhe o creme. Depois leve ao forno medio por volta de dez minutos. Fica legal fazer na churrasqueira tambem, mas nesse caso cubra o pao com a tampa de uma panela. Sirva quente. So presta quente, pelo amor.O creme.Primeira fornada.Prontinho, da cor do pecado.Ok. Acho que ficava menos tempo no forno.Espero que gostem. Ola, depois de um bom tempo sem postar nada, estou de volta. Nao, eu nao estava de dieta. Hoje trouxe uma de minhas sobremesas preferidas, a cheesecake. Comi pela primeira vez em Lisboa, tinha uma massa maravilhosa, crocante e bem sequinha. Dai entao comecou a busca alucinada por algo parecido. Apesar de tentativas frustradas, acabei conhecendo varios sabores, lugares e texturas diferentes. Em Recife, gosto do Cheesecake Cafe que fica em Boa Viagem. Como estou ha pelo menos 700km de distancia, me atrevi a fazer mais esta receita que nao tem nada de complicado.Para a massa voce precisa de:1 pacote de biscoito Maizena ou Maria (uma das tres fileiras do pacote)3 colheres de sopa de manteigaPara o recheio...1 caixinha de cream cheese1 lata de leite condensadosuco de 1 limaoPara a cobertura...geleia de sua preferenciaModo de preparoPrimeiro voce deve triturar o biscoito no liquidificador. Num refratario, misture a farofa do biscoito com as tres colheres de manteiga ate ficar uma massa homogenea. Espalhe de maneira uniforme no refratario e leve ao forno
por uns quatro minutos, ate ficar moreninha. Bata os outros ingredientes no liquidificador e despeje sobre a massa. Espere endurecer e espalhe uma geleria de sua preferencia. Eu indico uma diet por ser menos doce, pois essa receita ainda nao e a dos sonhos (apesar de ser maravilhosa) pois e bem doce, se a geleia for doce demais vai ficar muito enjoativa. Depois disso tudo, e so levar pra geladeira e consumir!!!Espero que gostem!!!
Ele tava la.. bem esquecido na minha memoria... nao lembro onde nem quando comi essa maravilha portuguesa. Ate que semana passada comi um macaron de caramelo que me fez sentir saudades e procurar essa receita. Enfim, quando vi umas que levavam run eu nem terminava de ler, gosto de praticidade! Quando eu tava desistindo vi uma que so levava leite condensado e ovos, arrisquei, gostei e decidi compartilhar com voces esses momentos meus.. kkkkIngredientes1 lata de leite condensado4 ovosPrimeiro cozinhe a lata de leite condensado em banho maria na panela de pressao por uns 40 minutos. Nao esqueca de fazer um furo na tampa, peloamor. Depois que esfriar, acrescente as gemas, misturando bem. Batas as claras ate ficar em neve e junte a mistura cuidadosamente. Leve ao congelador ate ficar consistencia.Gente, nao tem o que fazer. Fica bom demais. Coloquei um moranguinho pra quebrar um pouco o doce, ficou otimo. E esse morango ta mais perdido que cego em tiroteio. kkkkkFrescuuuura! Mais. Quem acha que cozinhar e algo relaxante levanta a mao \o/ Pra mim cozinhar tem mais graca quando eu escuto uma musica legal, tomo um pouco de vinho entre um passo e outro, enfim, e esquecer dos problemas e caprichar na receita!A partir de hoje vou compartilhar um pouco da minha trilha sonora para cozinhar. Nao se surpreendam... Essa e um cover de Arctic Monkeys. Linda linda linda!Baby I'm Yours - Arctic Monkeys Cover Em uma visita extraordinaria ao Crato, tive que passar no La Pastelly, o melhor pastel do mundo eleito por mim! HAHAHAHA Comi pela primeira vez em 2005 e desde entao ele nao saiu da minha memoria... aquele recheio de palmito com catupiry era tudo de melhor, mais quentinho e harmonioso, sem o onus da infeccao intestinal. =D Somente cinco anos depois pude comer novamente e la estava ele, quentinho, crocante, igualzinho.... Na minha terceira visita fui com um pessoal naturalizado, ja me indicaram um de sobremesa, me falaram do suco.... entao resolvi compartilhar com voces esses momentos meus...Palmito com Catupiry e suco de laranja.Pasteizinhos de brigadeiro e suco de morango com leite. "Gostosinho que so!!!" HAHAHAHA Baratinho que so!!!A La Pastelly fica em Juazeiro do Norte, na rua do Banco do Brasil. Abre as 17hrs e nao sei que horas fecha! =P Estou ha meses, quem sabe anos, em uma crise existencial em relacao ao campo a seguir na minha profissao: A psicologia clinica ou a psicologia organizacional. Antes eu acreditava que com o tempo, a experiencia e o conhecimento, isso seria resolvido. Mas tem certas escolhas que so tendem a se mostrar mais criticas, como se todas as alternativas estivessem se provando cada vez mais como corretas. A questao e que as duas opcoes apresentam caracteristicas fundamentais e indissociaveis da minha identidade, isto dificulta a aceitacao do luto de abandono de qualquer uma delas, como se assim, eu estivesse abandonando parte de minha propria personalidade. De um lado a psicologia organizacional oferece o exercicio do planejamento estrategico; a busca por eficiencia institucional; por destaque na qualidade de adaptacao da realidade, aos diferentes efeitos dos fenomenos
culturais e comerciais (os quais cada vez mais se tornam unos) e pelo prestigio e reconhecimento das capacidades ante a este cenario esmagador. Por outro lado, a psicologia clinica oferece uma profunda vivencia, em contato intimo com as singularidades, com aquilo que de fato e verdadeiramente significativo na vida de cada um, aquelas particularidades que a rotina social busca separar dos individuos, mas que lutam por permanecer, pois e o que torna as pessoas humanas, o que os mantem em um contato verdadeiro com a vida, o que os permite ser genuinos, humanos. Por fim, acredito que posso seguir os dois caminhos. As formacoes profissionais teimam em nos impor que devemos nos tornar seres especificamente especializados. Mas a vida e saudavel quando vivida em sua plenitude, quando procuramos articular todas as nossas necessidades. Por mais que a ciencia busque separar e classificar as coisas em diferentes grupos, mais se percebe os erros oriundos desta pratica. Acabou-se por aceitar que a luz se comporta como onda, assim como se comporta como particula, apesar de ser este, um paradoxo logico. Quanto mais as leis que definem a ciencia, a filosofia e a religiao sao aprofundadas, menos elas se diferenciam. Tudo se resume a pontos de vista e sao atraves dos mais variados pontos de vista, que podemos ter uma visao completa dos fenomenos, do mundo e de nos mesmos.
como eles tornaram-se grandes. Sejam naqueles reconhecidos historicamente, desde Sun Tzu, passando por Freud e Nietzsche, ate aqueles com quem tive contato pessoalmente e, mesmo que nao seja unanime, sao considerados otimos mestres por mim e por varios colegas, como Botome e Tuto.O fato que me veio a luz, e que aparentemente todos foram/sao extremistas, como se alcancar tal nivel de compreensao e elucidacao de seu respectivo logos, exija um preco a altura: resignar-se e libertar-se de qualquer conhecimento, atitude e ate comportamento que siga alguma outra linha. Como um monge que, para se tornar iluminado, deve passar por uma provacao reclusando-se de tudo aquilo que ja foi construido ou esculpido pelo homem, em um ambiente deserto, vivendo e interagindo apenas com aquilo que e essencial para mante-lo vivo. Assim, ele finalmente podera encontrar a essencia de sua fe e dominar sua filosofia. Ao voltar para sua terra ele ja se tornou divino, mas por esse motivo, e obrigado a se privar de tudo aquilo que lhe e impuro.Entao se tornar um grande mestre, e se tornar um arauto de determinada esfera particular de conhecimento, incorporando tudo que ela representa e sendo assim reconhecido por todos. Consequentemente, lhe e cobrado que apenas responda segundo sua disciplina de especialidade como um representante de tal conhecimento, nao podendo utilizar de quaisquer recursos que sua disciplina nao aborde, lhe e permitido, no maximo, declarar que tal questao nao diz respeito a sua especializacao. Podemos usar como metafora o oriente antigo: quando um mestre em karate era desafiado por um espadachim, caberia a ele defender sua escola com as maos vazias, independente da disponibilidade de alguma arma.E evidente que um mestre poderia incorporar a personalidade de sua escola apenas enquanto necessario, porem, a expectativa social e forte e o condiciona a se comportar desta forma, afinal e aquela persona que e reconhecida como alguem de valor, que os outros veem, ao se dirigir para este mestre. A sociedade nao tem interesse nas caracteristicas que nao condizem com o logos dominado por aquela pessoa, desumanizando-a.Portanto, para adquirir determinada maestria, parece necessario que haja um extremismo. Nao acredito que haja alguma area de conhecimento na qual eu me identifique a tal nivel, para pagar este sacrificio de abandonar todos meus outros preceitos e filosofias. Parece que a genialidade e tao raramente alcancada, pela recusa da maioria das pessoas cultas, de se sujeitar totalmente a determinado conhecimento. Fica claro o motivo pelo qual todas as personalidades que tiveram tamanho reconhecimento pelo dominio de alguma disciplina, estao longe de serem consideradas um exemplo como pessoas, frequentemente tendo comportamentos polemicos e nao-ideais. E ainda adquirindo perturbacoes a sua psique.Devemos muito a eles, que sacrificaram muito de seu livre arbitrio e bem estar psicologico para explorar profundamente determinados saberes, colhendo e produzindo um farto conjunto de conhecimentos, ferramentas e tecnologia. Permitindo a todos seus sucessores trilhar, com maior facilidade e conforto, os caminhos que foram abertos por estes bravos desbravadores.
economia nacional nao e um exercicio diretamente a favor da solucao dos problemas sociais do nosso pais? O Movimento de Criacao da Empresa Junior de Psicologia acredita que a influencia social que uma organizacao traz a seu pais nao depende se ela e de natureza governamental, nao-governamental ou privada. Nao cabendo a nos, julgarmos o tipo de contribuicao que ela representa para a comunidade, exclusivamente pelo setor no qual ela atua, mas conhecendo de fato a sua atuacao.
Quanto mais eu aprendo sobre a natureza feminina mais eu percebo como muitas das mulheres mais engajadas em uma luta feminista, estao na verdade, cometendo o maior absurdo possivel contra seu grupo de genero. A luta por direitos iguais convenceu muitas mulheres de que elas sao inferiores aos homens e de algo ainda mais ridiculo: que enquanto nao alcacarem uma igualdade total de direitos, elas estarao fadadas a serem sempre submissas aos homens. Acreditar que se deve alcancar a igualdade perante ao homem, significa se tornar homem, abandonar toda sua feminilidade. Eu nao condeno a luta pelos direitos iguais, mas condeno a forma como esta luta cega algumas das combatentes mais participativas. A busca por tais direitos e tao obsessiva que elas esquecem todas as virtudes e vantagens que a natureza feminina detem. Sacher Masoch, Marques de Sade e Nietzsche devem estar se remexendo em seus tumulos perante tal ignorancia, por todas essas mulheres que cairam tolamente na armadilha que a Igreja - a instituicao mais machista que se tem noticia - armou contra elas. Afinal, a maior influencia cultural funcional que a Igreja gerou foi a a elevacao de todas as fraquezas masculinas, ao nivel de virtudes divinas e a demonizacao de todas as virtudes femininas. O idealismo e a moral sao apenas conceitos cuidadosamente forjados para favorecer o modelo comportamental ao qual o homem e condenado por sua propria natureza. O cristianismo e deturpado em sua essencia, como Nietzsche diz: "A pregacao da castidade e um incitamento publico ao antinatural. Toda expressao de desrpezo a vida sexual, toda a contaminacao da mesma pelo conceito 'impura' e um crime contra a vida em si - e o pecado intrinseco contra o espirito santo da vida." Masoch, em A Venus das Peles, descreve com maestria toda a maravilhosa natureza "paga" feminina, que e capaz de seduzir ou subjugar com facilidade qualquer homem. Pois a mulher, por essencia, nao e um ser que se submete a uma ordem racionalista qualquer, embora tenha se tornado esta, a forma de pensamento dominante - e dominadora. Existem muitas coisas que nao devem ser analisadas tao friamente. A mulher nao se rendeu a este racionalismo grego/cristao e costuma valorizar muito mais as outras faculdades mentais: sensitiva, intuitiva e emocional. (ver Jung). A epoca de calouros e maravilhosa, tempo de conhecer um mundo mais academico; muitas pessoas novas com quem iremos conviver por anos a fio, sempre partilhando de um aprendizado comum e de nos tornarmos pessoas responsaveis, fator importante, principalmente, em cursos como o meu.E e claro: diversao! Eu e minha ex-panelinha de colegas adoravamos passar o tempo fazendo besteira e era uma coisa divertida era brincar de psicologia.Numa dessas brincadeiras nos concluimos uma interessante ideia, que hoje percebo ate que tem grande fundamento, afinal tomei conhecimento de autores como a Mel (Melanie Klein), que abordam este tema de forma fundamental.Sem duvida, uma das mais polemicas contribuicoes de Freud para a Ciencia foi a inveja do penis. Mas as mulheres nao teriam nada de invejavel tambem? Nao faz parte de uma fantasia coletiva o apreco que os