De sete anos pra ca tenho me mudado bastante, vou agora para a quintaresidencia da era pos-casa dos pais. Entre varias opcoes e durante as buscasvenho percebendo algo interessante, apartamentos mais antigos com a cozinhaseparada da sala quica com quarto de empregada, enquanto os mais novos possuemcozinha acoplada a sala, a conhecida "cozinha americana".Refleti sobre. Cozinhar ate entao era coisa de mae, de avo e muitasvezes apenas da "secretaria do lar". Criancas nao sao (eram) criadaspara isso, pelo menos nao na cultura brasileira, principalmente a nordestina.No entanto, hoje e nitido o crescimento do interesse na cozinha por jovens, semfilhos, por pessoas que mal tem tempo para si por conta do trabalho. Eu vivoexatamente isso. A cozinha acabou virando um prazer.Nao sabia nem fazer pipoca de microondas, pois - nao sei como -queimava. Minha sabedoria culinaria pairava uma boa panela de brigadeiro e umbom ovo sem estourar a gema. Morando sozinha, aprendi a fazer as coisas queminha mae faz e que eu gosto de comer, com o mesmo gostinho que ela faz. Com otempo, fui criando gosto em tomar um vinho e tomar uma boa cerveja no meuproprio lar, e enquanto isso, cozinhar uns petiscos ou pratos para acompanhar.Ouvindo musica, dancando e rindo entre uma cebola e outra, misturando ervas,sabores, toques de temperos especiais.Acabou se tornando agradavel cozinhar para receber amigos ousimplesmente estar sozinha com aquela companhia perfeita e um jazz ao fundo.Inclusive quando a companhia perfeita sou eu mesma. Adoro. Cozinhar se tornouum ritual, que precisa ser compartilhado e nao escondido. Sou a favor decozinhas americanas por isso. Vou ter agora minha primeira cozinha assim, jaimagino os bons momentos que passarei la. Se sei cozinhar feijao? Arroz? Bife?Nao mesmo, mas me saio bem com desafios como massas e frutos do mar, cozinharpor prazer e jamais por obrigacao.A cozinha virou sala, virou democracia. Mas claro, lema la de casa: quem cozinha, nao lava. :p Sempre tive vontade de conhecer o Norte do pais, por serdistante geograficamente e mesmo distante de conhecimento, por ser uma regiaoafastada do sudeste (coisa que o Nordeste sofre tambem, mas acredito que umpouco menos nos ultimos tempos), pouco se fala e quando se fala e sobre afloresta amazonica e a zona franca de Manaus, que ate entao eu nem sabia quenao existia mais, confesso. Manaus e Belem sempre estiveram em meus planos deviagem e tive a oportunidade de poder conhecer a capital manauara. Impressoes que tive. Aproveitei uma corrida la como desculpae, primeira coisa, senti em plenos pulmoes o quanto e abafado e quente, nuncacaminhei em uma prova nesses quase dois anos de corrida de rua, pois foi aprimeira vez, caminhei tres vezes, quase desisti. A temperatura chegou facilaos 40 graus, dificilmente irei reclamar com tanta veemencia do calor do Cearaou de Pernambuco, so continuo reclamando dos 44 graus do Rio de Janeiro, que mefizeram desmaiar de insolacao, mas isso e outro enredo. HeheheEstando de roupas leves, e tranquilo, va por mim. Ah, ebastante agua, sempre. Ou cerveja bem gelada (:P). Foram quase quatro dias porla, entao deu pra conhecer os principais pontos turisticos, fazer um city tourcom aqueles