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2 peito de frango, sem pele e com osso1 cebola grande1 colher (sopa) de vinagre de macaSal e pimenta-do-reino em graos a gosto2 laranjas (pera ou baia) sem casca e sem sementes, cortadas em rodelas2 abobrinhas pequenas fatiadas no sentido do comprimento2 colheres talos (sopa) de folhas de coentroMolho1/3 xicara (cha) de acucar (60 g)2 talos de capim cidreira picados (opcional)4 colheres (sopa) de vinagre balsamico2 pimentas dedo-de-moca, sem sementes, cortadas em tirinhasGengibre cortado em palitos bem finos (ver se vamos colocar)100 g de castanha de caju torrada picada grosseiramenteSal a gostoMODO DE PREPAROEm uma panela de pressao, coloque os peitos de frango, a cebola inteira, o vinagre, sal e a pimenta em graos. Cubra com agua e leve ao fogo alto ate a panela pegar pressao. Cozinhe por 20 minutos, deixe sair a pressao e abra a tampa com cuidado. Deixe esfriar um pouco e desfie os peitos de frango (use o caldo para fazer risoto ou sopa). Reserve. Prepare o molho: em uma frigideira pequena, misture o acucar com 2 colheres (sopa) de agua. Leve ao fogo, mexendo ate dissolver o acucar, junte o capim cidreira, o vinagre, a pimenta e o gengibre. Cozinhe, sem mexer, por 2 minutos. Retire do fogo e reserve. Arrume a salada em um prato, misturando o frango desfiado com os ingredientes restantes. Na hora de servir, regue com o molho coado e salpique a castanha de caju. Rende 4 porcoes.Por Fabiana Badra, foodstylist INGREDIENTES1 xicara (cha) creme de leite1 colher (sopa) de suco de limaoMODO DE PREPAROColoque em uma tigela o creme de leite. Aos poucos e sem parar de bater com um batedor manual, adicione o suco de limao. Bata por mais 2 minutos ou ate obter um creme encorpado.Cubra a tigela e deixe descansar por 15 minutos na geladeira.Por Maria Luiza Ctenas, nutricionista 10 nozes medias3 talos de salsao picados2 colheres (cha) de sal1 maca Granny Smith1 colher (sopa) de suco de limao1/2 xicara (cha) de maionese tradicional1 pitada de pimenta-do-reino branca moidaPara decorar: salsinha crespaMODO DE PREPARODisponha as nozes em uma frigideira e leve ao fogo, sem parar de mexer, por 5 minutos ou ate ficarem crocantes. Retire do fogo e reserve.Arrume os talos de salsao em uma panela com 1/2 litro de agua fervente e 1 colher (cha) de sal. Cozinhe por 30 segundos e retire do fogo. Escorra a agua, passe o salsao por agua fria e reserve.Pique a maca em cubos pequenos (descarte o miolo e as sementes), coloque em uma tigela com agua e junte o suco de limao. Reserve.Junte o salsao, o sal restante, a maionese e a pimenta-do-reino. Misture. Incorpore as nozes e a maca so no momento de servir. Decore com salsinha crespa.Por Maria Luiza Ctenas, nutricionista 3 tomates bem maduros sem pele e sem sementes12 pepino caipira medio descascado e sem sementes1 pimentao verde pequeno limpo e picado1 dente de alho descascado e partido ao meio3 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto3 colheres (sopa) de azeite de oliva1 colher (cha) de sal1 pitada de pimenta-do-reino brancaPara acompanhar: tomate sem sementes em cubos
pequenos, pimentao verde em pedacos pequenos, pepino com casca em pedacos pequenos e croutonPara decorar: salsinhaMODO DE PREPARODisponha em uma tigela os tomates, o pepino, o pimentao, o alho, o vinagre, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino. Cubra e deixe a mistura marinar na geladeira por 6 horas.Passado o tempo, bata a mistura no liquidificador com 250 ml de agua gelada. Passe por uma peneira. Sirva em tacas acompanhado de tomate, pepino, pimentao e croutons. Decore com salsinha.Por Maria Luiza Ctenas, nutricionista
(geralmente um touchpad, area onde se desliza o dedo), unidade de disco rigido, portas para conectividade via rede local ou fax/modem, gravadores de CD/DVD, os mais modernos nao possuem mais a unidade de discos flexiveis (Disquetes). Quando ha a necessidade de se utilizar um desses, pode-se conectar uma unidade externa em uma das portas USB. A expressao laptop deriva da aglutinacao dos termos em ingles lap (colo) e top (em cima) significando computador portatil, em contrapartida aos desktop (em cima da mesa). Laptops podem ser divididos em duas categorias: os portateis, voltados especialmente aos que necessitam de um computador como acessorio de trabalho, mas que se locomovem com frequencia entre um lugar e outro, e os desktops replacements, voltados a pessoas que querem computadores com alguma mobilidade, e com perfomance semelhante a de um computador de mesa. Laptops portateis sao pequenos e leves, e sao designadas de modo a fazerem com que suas baterias sejam capazes de abastecer o laptop por um longo periodo (quatro a cinco horas ou mais). Isto vem a custo de outras especificacoes do laptop, como RAM (raramente superior a 1 GB), placa de video (raramente superior a 128 MB, compartilhado), velocidade do processador raramente superior a 1,8 GHz, e raramente mais do que 80 GB de espaco no disco rigido. As telas mais comuns sao as de 14" (ou 14,1" em widescreen) e 15" (ou 15,4" em widescreen).Biografia: http://pt.wikipedia.or /wiki/Computador_pessoal#Primeiros_computadores_pessoais
Sistema de Arquivos orientado a base de dados (soups). # Excelente sistema de reconhecimento de escrita. # Muito rapido - (Ate ha pouco tempo os Palms eram a 33 MHz.) (Fonte: http://marciogleydson.blog.uol.com.br/images/newton_2.jpg)
susceptivel ao assedio de livros e cursos que se auto-denominam "cientificos" e pretendem ensinar "como usar os outros 90%". Espalhar o mito de que usamos 10% do cerebro ou da sua capacidade e um dos maiores desfavores que a midia ja fez ao homem e a ciencia. Neurociencia x meditacao Coisas estranhas tem acontecido nas reunioes anuais da Society for Neuroscience, entidade norte-americana que agrega neurocientistas de varios paises. Os corredores abrigam varias dezenas de posteres falando sobre temas inusitados: estresse social, decisoes economicas, apreciacao musical, meditacao, sexo e paixao.Muito vem do advento da ressonancia magnetica funcional, que permite vasculhar o cerebro acordado em busca de zonas ativadas ou desativadas conforme os pensamentos do dono. Gracas a ela, agora a neurociencia pode se meter nos sentimentos mais nobres, subjetivos e pessoais de quem se voluntaria a ciencia. Ha quem nao goste dos resultados, que invadem a privacidade alheia e mostram milimetricamente onde faiscas se acendem no cerebro enquanto ele decide entre 20 reais agora ou 40 amanha, medita, ve a pessoa amada, ou mesmo tem um orgasmo (sim, sim, quem tem orgasmos e o cerebro).E se o estado de iluminacao, normalmente alcancado as custas de anos de meditacao, pudesse ser atingido com um unico eletrodo situado estrategicamente no cerebro?Curiosamente, a resposta dada a ultima pergunta pelo Dalai Lama em pessoa e eu seria totalmente a favor. Convidado a proferir a primeira palestra da serie Dialogos entre Neurociencia e Sociedade na 35a reuniao anual da SFN, sediada em Washington, DC em novembro de 2005, Sua Santidade o Dalai Lama falou meia hora sobre sua infancia de menino questionador e contestador, e durante outra meia hora respondeu a uma serie de perguntas de uma audiencia mesmerizada perante sua figura singela, simpatica e sorridente.Quando um dia lhe foi recomendada cautela com a ciencia, por ser esta uma destruidora da realidade, ele replicou que a ciencia apenas faz o que o budismo faz: busca a verdade. Sem investigacao, nao e possivel enxergar a realidade. Budistas, como cientistas, sao ceticos e e saudavel para ambos, ele diz, rejeitar a tradicao quando face a contradicoes.Apreciador de longa data da neurociencia, o Dalai Lama adota perante esta uma postura condizente com seu empenho em promover dois valores humanos: o intelecto e o afeto.Se a neurociencia tornasse mais facil a meditacao sem pratica, ele seria a favor? Como para a cirurgia do cerebro, sim. Mas, como as drogas ansioliticas, nao e o ideal se, para dar tranquilidade, uma medicacao adormece partes do cerebro que sao fundamentais. Bom seria manter a faculdade critica, um nivel de consciencia metacognitiva que consegue enxergar suas proprias falhas.E assim, reconfortados pelo Dalai Lama de nao estarem destruindo a realidade ou a poesia da vida, varios milhares de neurocientistas voltaram para seus hoteis, para entao seguirem investigando as bases cerebrais do amor, da empatia e das decisoes economicas. E, por que nao, da consciencia, palavra cuja definicao escapa ate ao Dalai Lama.Suzana Herculano-Houzel
O tabagismo e considerado pela Organizacao Mundial da Saude a principal causa de morte evitavel em todo o mundo. So no Brasil estima-se que cerca de 200.000 mortes por ano sao decorrentes do tabagismo, onde entre 13% e 25% das pessoas com mais de 15 anos de idade sao fumantes.Alem das doencas geralmente associadas ao tabagismo, como o cancer de pulmao, infarto no miocardio e derrame cerebral, varios estudos indicam que o vicio do cigarro promove uma queda no desempenho do cerebro e aumenta o risco da pessoa desenvolver demencia e doenca de Alzheimer.Estudos conduzidos com adultos e idosos comprovaram que fumantes possuem um pior desempenho cognitivo, como em memoria, linguagem e rapidez de raciocinio, e tambem que o declinio dessas funcoes ocorre de maneira mais rapida. O cigarro aparentemente afeta a integridade microestrutural do cerebro, mas dados recentes sugerem que isso pode ser revertido com o tempo se a pessoa parar de fumar.Na Europa foi realizada uma pesquisa com mais de 17.000 idosos classificados entre os que nunca fumaram, ex-fumantes e fumantes, com avaliacoes cognitivas anuais ao longo de 2 a 3 anos. Os resultados mostraram uma clara relacao entre o consumo de cigarro e o ritmo de declinio cognitivo, ou seja, quanto mais cigarros consumidos por ano, maior era a queda no desempenho das funcoes cerebrais entre as avaliacoes. Para melhor compreendermos essa ordem de grandeza, os ex-fumantes tiveram o dobro do declino que os que nunca fumaram, enquanto que os fumantes tiveram um declinio 5 vezes maior.Essa tendencia se confirma tambem na populacao de meia idade. Uma outra pesquisa realizada na Europa, com quase 2.000 pessoas entre 43 e 70 anos de idade ao longo de 5 anos, mostrou que o declinio do desempenho entre fumantes era 1,9 vezes maior em memoria e 2,4 vezes maior em flexibilidade cognitiva, quando comparado as pessoas que nunca fumaram.Uma analise, realizada por pesquisadores australianos, de mais de 19 estudos que associavam o tabagismo com demencia e declinio cognitivo confirma as evidencias anteriores. Alem dos fumantes demonstrarem uma maior queda no desempenho cognitivo ao longo do tempo, eles tambem apresentam um maior risco de demencia e de doenca de Alzheimer.A explicacao dos mecanismos que levam a esses efeitos negativos do cigarro no cerebro ainda nao esta bem clara para a sociedade cientifica, porem um estudo recente ajuda a esclarecer esse enigma. Os resultados sugerem que o tabagismo afeta a integridade microestrutural da substancia branca do cerebro, que e uma regiao de conectividade entre partes do sistema nervoso. Um dado interessante e que quanto mais tempo o ex-fumante estava sem fumar, menor era o efeito verificado. Pessoas que tinham parado de fumar ha mais de 20 anos apresentavam resultados comparaveis aos que nunca tinham fumado, o que sugere que a integridade estrutural afetada pode ser recuperada com o tempo.Esses estudos reforcam ainda mais os maleficios do cigarro e devem servir de motivacao para as pessoas pararem de fumar. Existem varias iniciativas publicas e privadas para auxiliar fumantes a largarem o vicio, entre elas um site mantido pelo Instituto Nacional do Cancer que oferece muitas
Vulnerabilidades sao as dificuldades internas, mentais, vivenciadas ao longo da vida. Algumas vulnerabilidades existem desde o nascimento, outras, a maioria, sao dificuldades emocionais que aparecem durante a vida e se desenvolvem conforme voce vai aprendendo crencas irracionais, ou vai tendo exemplos ruins e desilusoes.Independente de serem geneticas ou adquiridas, sempre e possivel aliviar essas vulnerabilidades emocionais , diminuir as diferencas internas e criar uma boa resistencia para esse stress emociona l.Nossas 12 vulnerabilidades1a FrustracaoFrustracao o que voce sente quando diz: Nao suporto quando as coisas nao saem do jeito certo, do jeito que eu quero. A pessoa se frustra quando tem na cabeca tudo determinado. No budismo se diz que o caminho para a iluminacao e eliminar o desejo. Eu nao sou budista, mas creio que e isto a que se refere. Quanto mais desejos, mais inflexivel voce for mais voce vai se frustrar. Quanto mais voce dizer Se nao for desse jeito, eu nao quero nada mais vai desenvolver sofrimento emocional .2a Pressa.Voce percebe que e um apressado quando vive dizendo Nao me faca perder tempo. Sabe aquela pessoa que vive dando pulinho no lugar? Se nao tiver nada para fazer ela nao aproveita o tempo, nao curte seu dia, o sol gostoso ou a lua bonita, ela inventa mais alguma coisa para fazer porque tem pressa e nao pode perder tempo.3a SolidaoA solidao um sofrimento para muitas pessoas. Se voce sente angustia em ficar sozinho, voce sofre de solidao . Solidao nao tem uma definicao fechada, estar so e o que sua cabeca determina que seja, se voce determinar que pode ser uma boa companhia para voce mesmo, parabens! Voce superou a solidao. Mas, se voce sofre por ficar sozinho entao temos dois caminhos para voce, ou treinamos habilidades sociais, e a psicologia comportamental faz isso muito bem, ou voce aprende a nao se avaliar tao negativamente assim por estar sozinho. Pergunte para voce mesmo: O que significa estar so? Se voce responder que significa ser rejeitado, temos que fazer um trabalho cognitivo, ou seja, mudar essa percepcao. Ai a terapia cognitiva faz um trabalho muito legal.4a O tedio.Coisas monotonas repetitivas me deixam chateado, Todo relacionamento fica chato depois de um tempo. Se voce e o dono dessas frases entao voce sofre com o tedio . E ai, o que a gente faz com pessoas assim? Manda ela se meter em esportes radicais, cada vez mais arriscados, cada vez mais caros? Ou vamos aprender que adrenalina tambem e vicio! Adrenalina e uma droga endogena, ou seja, seu proprio corpo produz, mas mesmo assim e uma droga que vicia. E como tudo o que e demais faz mal, temos e que pensar no equilibrio da pessoa como um todo. E muito melhor viver sem ter que pular de uma ponte por dia para sentir alguma emocao, assim e a realidade nossa do dia a dia.5a Sobrecarga de Trabalho.Trabalhar demais, assumir mais tarefas do que seria possivel, pode ter varias origens. Pode ser baixa assertividade , pode ser que voce nao consegue falar o famoso nao na hora certa, pode ser expectativas
irreais, voce pode achar que a unica forma de ser reconhecido e trabalhando feito uma mula de carga, isso ate voce ver outro se dar bem melhor que voce e trabalhando so metade. Ou voce confundiu as coisas e acha que qualidade de vida e conseguir comprar um monte de coisas que voce nao vai ter tempo para desfrutar.Porque voce esta sobrecarregado de tanto trabalho? E nao me venha dizer que e impossivel mudar. Acredite em mim, sua vida e o que voce faz dela, se a forma como sua vida esta nao esta legal e porque voce precisa perceber que depende de voce, e so de voce mudar isso. Se nao conseguir sozinho.6a Ansiedade.Num primeiro momento parece que nao e nada, mas so de transtornos de ansiedade o codigo internacional de doencas tem uma lista enorme. Desde o transtorno do stress pos traumatico , ansiedade generalizad a, sindrome do panico e la vai lista. Em resumo, ansiedade e toda vez que voce sente angustia quando antecipa que vai acontecer alguma coisa importante, mesmo que saiba o que fazer. Exemplo: Voce sente angustia antes de fazer uma prova, mesmo tendo estudado? Voce e ansioso . Sente angustia em receber pessoas na sua casa, mesmo tendo tudo preparado para isso, e ansiedade. Sente angustia quando vai falar com alguem que voce considera importante, mesmo que voce saiba como se comportar nesse tipo de situacao, isso e ansiedade. Ansiedade nao tratada faz com que sua vida renda menos. Voce fica paralisado pela ansiedade.7a Depressao.Voce pode desconfiar de depressao quando fica desanimado so de pensar em enfrentar certas coisas. Quando voce sente que nao tem energia. Voce pode desconfiar que esteja deprimido quando acha que nao vale a pena se esforcar pois nada tem graca. Depressao e um dos mais graves sintomas clinicos em psicologia. Depressao mata. Se nao com suicidio, mas tirando da vida produtiva de muita gente que poderia estar desfrutando a vida. Mas este e quadro que menos aparece nas clinicas. Porque os depressivos nao se tratam. Eles nao tem esperanca. Eles acham que nao vale a pena.O trabalho com o paciente depressivo deve incluir a familia. Alguem em casa tem que ser o apoio. E dificil porque a familia o ve como um chato. Infelizmente essa impressao faz com que a familia vire as costas e diga se vire. Mas a gente sabe que ninguem se vira sozinho, sem tratamento.8a Raiva.Este e outro tema que merece um livro so para ele. Quem tem dificuldade em lidar com a raiva fica a merce dos outros. Isso mesmo, voce fica sob o controle dos outros, os outros te irritam e voce perde o controle. Quando percebem que voce e assim, parece que voce deu um controle remoto da sua mente para o outro. O outro te controla, ele sabe te tirar do serio, lembra do que eu falei que faz parte do equilibrio humano sentir que voce tem o controle sobre voce mesmo. Pois e, quem e vulneravel a raiva nao tem esse controle, e alem disso, e o tipo de pessoa que
foge de gente, contato com pessoas irritam, a pessoa se isola, e ganha a depressao de brinde.Nao ter raiva nenhuma, por incrivel que pareca, tambem e ruim. Voce tem que ter reacao quando te ofendem. Para ter auto defesa, ate auto-estima, que e saudavel, voce tem que ter um limite minimo de raiva, e ela que te faz reagir, mas voce precisa da dose certa de raiva.9a Preconceitos.Qualquer conclusao que voce tira em cima de um aspecto que nao esta claramente relacionado e preconceito . Ex: Tirar a conclusao de que quem nasceu neste ou naquele lugar e menos inteligente. Isso e preconceito. Porque nao ha relacao logica de inteligencia com local do nascimento, ou chegar a conclusao que todo mundo quer tirar vantagem de voce tambem e preconceito . Porque voce nao conhece todo mundo intimamente, e voce conclui isso antes de saber como a pessoa e de verdade.Quem teve uma infancia ruim nunca sera feliz - e preconceito porque sabemos da influencia do ambiente, mas tambem sabemos que e possivel fazer uma reestruturacao cognitiva e ser feliz, mesmo tendo tido muitos problemas na infancia. A psicoterapia te ensina a fazer essa reestruturacao cognitiva. Preconceito esta intimamente ligada as crencas irracionais que se coleciona ao longo da vida.10a Perfeccionismo.Muita gente sente orgulho em ser perfeccionista . Nao sei por que, pois o perfeccionista sofre, e muito por ser assim. Revisa tudo o que faz, nao se perdoa se sair um errinho. Nem viu o trabalho do outro, mas diz que nao esta bom. E aquele que acha que so ele sabe fazer as coisas direito. E aquele que nao tira ferias porque nao confia em ninguem para deixar no trabalho. Voce acha que isso e bom?11a Aprovacao.Quanto sofrimento a gente nao ve por ai por conta das pessoas que buscam aprovacao : Tenho que fazer tudo certinho, senao o que vao pensar de mim. Quanto sapo engolido por medo de abrir a boca e falar coisas que os outros possam nao gostar, quanto sofrimento voce passou porque aprendeu que menina bonita nao faz assim menino bonito nao reclama.12a Negativismo.E o tal de: nao vai dar certo. Pra que sair para procurar emprego se nao vou conseguir mesmo. Pra que ir para festa se nao vou conversar com ninguem interessante mesmo.Essas sao as vulnerabilidades que produzem stress emocional. S e permitir que alguma dessas vulnerabilidades invada sua vida estara abrindo as portas para o sofrimento psicologico.Vulnerabilidades sao as dificuldades internas, mentais, vivenciadas ao longo da vida. Algumas vulnerabilidades existem desde o nascimento, outras, a maioria, sao dificuldades emocionais que aparecem durante a vida e se desenvolvem conforme voce vai aprendendo crencas irracionais, ou vai tendo exemplos ruins e desilusoes.Independente de serem geneticas ou adquiridas, sempre e possivel aliviar essas vulnerabilidades emocionais , diminuir as diferencas internas e criar uma boa resistencia para esse stress emocional.Nossas 12 vulnerabilidades1a) FrustracaoFrustracao o que voce sente quando diz: Nao suporto quando as coisas nao saem do jeito certo, do jeito que eu quero. A pessoa se frustra quando tem na cabeca tudo determinado. No budismo se
diz que o caminho para a iluminacao e eliminar o desejo. Eu nao sou budista, mas creio que e isto a que se refere. Quanto mais desejos, mais inflexivel voce for mais voce vai se frustrar. Quanto mais voce dizer Se nao for desse jeito, eu nao quero nada mais vai desenvolver sofrimento emocional . 2a) PressaVoce percebe que e um apressado quando vive dizendo Nao me faca perder tempo. Sabe aquela pessoa que vive dando pulinho no lugar? Se nao tiver nada para fazer ela nao aproveita o tempo, nao curte seu dia, o sol gostoso ou a lua bonita, ela inventa mais alguma coisa para fazer porque tem pressa e nao pode perder tempo. 3a) SolidaoA solidao um sofrimento para muitas pessoas. Se voce sente angustia em ficar sozinho, voce sofre de solidao . Solidao nao tem uma definicao fechada, estar so e o que sua cabeca determina que seja, se voce determinar que pode ser uma boa companhia para voce mesmo, parabens! Voce superou a solidao. Mas, se voce sofre por ficar sozinho entao temos dois caminhos para voce, ou treinamos habilidades sociais, e a psicologia comportamental faz isso muito bem, ou voce aprende a nao se avaliar tao negativamente assim por estar sozinho. Pergunte para voce mesmo: O que significa estar so? Se voce responder que significa ser rejeitado, temos que fazer um trabalho cognitivo, ou seja, mudar essa percepcao. Ai a terapia cognitiva faz um trabalho muito legal. 4a) TedioCoisas monotonas repetitivas me deixam chateado, Todo relacionamento fica chato depois de um tempo. Se voce e o dono dessas frases entao voce sofre com o tedio . E ai, o que a gente faz com pessoas assim? Manda ela se meter em esportes radicais, cada vez mais arriscados, cada vez mais caros? Ou vamos aprender que adrenalina tambem e vicio! Adrenalina e uma droga endogena, ou seja, seu proprio corpo produz, mas mesmo assim e uma droga que vicia. E como tudo o que e demais faz mal, temos e que pensar no equilibrio da pessoa como um todo. E muito melhor viver sem ter que pular de uma ponte por dia para sentir alguma emocao, assim e a realidade nossa do dia a dia. 5a) Sobrecarga de TrabalhoTrabalhar demais, assumir mais tarefas do que seria possivel, pode ter varias origens. Pode ser baixa assertividade , pode ser que voce nao consegue falar o famoso nao na hora certa, pode ser expectativas irreais, voce pode achar que a unica forma de ser reconhecido e trabalhando feito uma mula de carga, isso ate voce ver outro se dar bem melhor que voce e trabalhando so metade. Ou voce confundiu as coisas e acha que qualidade de vida e conseguir comprar um monte de coisas que voce nao vai ter tempo para desfrutar.Porque voce esta sobrecarregado de tanto trabalho? E nao me venha dizer que e impossivel mudar. Acredite em mim, sua vida e o que voce faz dela, se a forma como sua vida esta nao esta legal e porque voce precisa perceber que depende de voce, e