Antes o movel era de cerejeira.Agora foi feito uma patina clara. AntesDepois Ha muito tempo, muito tempo mesmo pensava em conhecer o Velho Chico e suas belezas.Sonho de infancia (junto com outras opcoes ligadas a historia, musicas e depois de adulta aos vinhos).Oportunidade que apareceu por dois motivos, primeiro por estar morando no Nordeste (agradeco todos os dias minha migracao) e por ter sido convidada para dar uma Conferencia num Congresso em Petrolina/Juazeiro (musica), divididas pelo Velho Chico (geografia, historia e musica).Conferencia dada , fomos para as vinicolas da Regiao.Com o clima tropical semiarido da regiao, que apresenta ate 300 dias de sol e baixa precipitacao de chuva. Este clima permite que colheita pelo menos 2 vezes ao ano. As videiras na regiao tem um tempo de repouso diminuido em relacao a outras regioes do Brasil. O solo e rico em mineral e pobre em material organico. Os vinhedos sao irrigados pelo sistema de gotejamento, similar ao utilizado em outras regioes do mundo. Pude observar as varias etapas do ciclo vegetativo da videira num mesmo dia. Um algumas areas haviam trabalhadores fazendo a poda, em outras lindas videiras em floracao. degustamos bagos maduros e em outra estavam fazendo a vindima. Foi um dia para ver todas as etapas da elaboracao do vinho. Incrivel a experiencia para uma verdadeira apaixonada por vinho.No final de tudo a degustacao com os colegas. Maravilhoso!O Velho Chico, sem palavras para descrever seu acolhimento, grandiosidade e carinho. Sentirei saudade deste gigante do semiarido brasileiro. Nedergburg e a vinicola lider e mais condecorada da Africa do Sul, vencedora de mais premios internacionais e nacionais do que qualquer outra vinicola sul africana. A Nederburg e responsavel pelo vinho da Copa do Mundo da Africa do Sul 2010.www.nederburg.co.zaNotas de degustacao: Vermelho rubi com reflexos rubi. Aromas de frutas escuras (cassis e amora) e violetas, com notas de baunilha, couro e chocolate amargo. Na boca e seco, encorpado, boa acidez taninos finos e bem integrados, final bem equilibrado, com longa persistencia e retro-olfato de frutas, especiarias e tabaco. Harmonizacao: Pratos mais estruturados como strogonoff, ensopados, carne assada e queijos maduros.Achei o vinho razoavel, nao me deixou animada, logo nao tem maiores atrativos. Bom para tomar no dia a dia, com uma entrecote grelhado. Nada como teminar o ano com uma noite de degustacao com meus amigos do meu predio. Passamos o ano confraternizando, comendo e bebendo as especialidades de cada um morador. Todos somos especiais, diferentes e semelhantes, pois uma coisa nos une: gostar de boa comida, bons vinhos, cervejas, puro maltes, cachacas....tudo em menu degustacao.E tambem tivemos motivos nascimentos, batizados, casamentos, primeiras eucaristias, final de semestre escolar, novos vizinhos chegando, muitos aniversarios, muitos RO's, sem contar as datas que todo ser comum comemora. Penso que se contar os dias que nao confraternizamos restaria apenas um mes.Hoje teremos um menu degustacao, feito por cada chef do predio, cada um levara a sua especialidade italiana e a bebida para a harmonizacao, mas hamonizado mesmo e o nosso grupo!Para o menu encarrego-me de Rondelli de Carne do Sol ao molho Funghi , hamonizado com