Sabe-se que nas ultimas decadas o consumo de alimentos mais praticos e com menor qualidade nutricional tem aumentado consideralvemente. O processo de transicao nutricional transformou a problematica gerada pela escassez de alimentos num complexo oposto. Nos ultimos 10 anos a prevalencia de obesidade em criancas e adultos aumentou cerca de 50%, alem disso, estudos correlacionam o aumento de peso, a obesidade e diabetes, com o alto consumo de bebidas gaseificadas e acucaradas, o refrigerante. A ultima Pesquisa de Orcamentos Familiares (POF) mostrou um aumento consideravel no consumo de refrigerantes (400%), se comparado ao da decada de 1970. A bebida faz parte da refeicao e do dia a dia do brasileiro. Refrigerantes sao bebidas gaseificadas, obtidas pela dissolucao em agua potavel, do suco ou extrato vegetal de sua origem, adicionada de acucares; io mercado brasileiro de refrigerantes tornou-se o terceiro em nivel mundial, com consumo de 11 bilhoes de litros em 1998. Apesar de ainda faltar inevidencias claras da relacao direita de seu consumo com a obesidade (geralmente encontram-se associacoes a outras habitos alimentares, bem como sedentarismo), estas bebidas foram banidas das escolas na Inglaterra e na Franca e tiveram sua venda limitada ou proibida nos Estados Unidos. O refrigerante e constituido de grande quantidade de acucar e sodio (principalmente as versoes diet e light), e se consumidos a longo prazo, contribuem para o surgimento de sindromes metabolicas, como a resistencia a insulina e a hipertensao arterial sistemica, respectivamente. Alem disso a versao cola, possui uma grande quantidade de fosfato, que em excesso provoca o enfraquecimento dos ossos, atraves da liberacao do calcio, podendo aumentar a incidencia de doencas osseas como a osteoporose. .... E o que pretendo com todas essas informacoes? So um alerta, para ser saudavel nao e preciso nao tomar, mas reduzir o consumo ajuda muito, porque nao a boa e velha agua, ou um suco de frutas?Fica a dica! O verao chegou e com ele o calor intenso.Consequentemente esse clima traz as chuvas tipicas da estacao, que muitas vezesrefrescam o ambiente, ou nao. As mudancas bruscas de temperatura tem se tornadocada vez mais frequentes nos dias atuais. Os motivos sao variados, aquecimentoglobal, efeito estufa e tudo mais. Nomes sao muitos e as solucoes para evitaresse tipo de problema tambem. Nao adianta se lamentar sobre o excesso de calor,ou sobre as chuvas torrenciais, ou somente se solidarizar com tragedias eapenas reclamar. E preciso fazer algo que de resultado futuro, poisinfelizmente essa sera a realidade do planeta durante muito tempo.Pensando nisso, ja existem pessoas e projetos que sepreocupam com o meio ambiente. Em Niteroi, Regiao Metropolitana do Rio deJaneiro, a bioarquiteta Camille Santowsky ja pensava em como poderia ajudar omundo com sua profissao. Ainda na faculdade, a arquitetura convencional atualnao fazia sentido pra mim. Nao me encantava. Ao ser apresentada as construcoessustentaveis por uma professora, me apaixonei! Como na epoca o tema nao eraaprofundado no meio academico, busquei aprender tudo que sei fora dauniversidade. Foi quando cheguei no Tiba para trabalhar e aprender. E cada vezmais eu tinha certeza de que estava no caminho certo, que me fazia feliz,disse Camille.Autora de