O Cha Verde e bom, e ruim, e milagroso, e um vilao...?Com certeza podemos afirmar que nao e milagroso e tambemnao e vilao.Em si, a planta Camellia Sinensis da qual se faz o Cha Verdepossui excelente qualidades medicinais e ainda que todos os chas extraidos delatenham basicamente os mesmos componentes quimicos, a biodisponibilidade deesses componentes varia segundo a origem e a forma em que eles sao preparadosem suas quatro ou cinco variantes basicas.A especie da planta Camellia Sinensis da origem a milhares de chas diferentes, de acordocom as condicoes de cultivo, coleta, preparo e acondicionamento das folhas. Noentanto, todos esses produtos podem ser divididos em quatro ou 5 categoriasdistintas: cha branco (nao fermentado [oxidado], produzido das mais tenrasfolhas, mais raro e caro), cha verde (levemente fermentado ou oxidado), chaoolong (com fermentacao/oxidacao mediana, basicamente ficando entre o cha verdee o preto, mas com caracteristicas gustativas geralmente mais parecidas a docha verde), cha vermelho (as folhas sao prensadas e maturadas em barris) e chapreto (bem fermentado/oxidado e forte).Falandoespecificamente do Cha Verde, muitos sao os estudos que descrevem os fito-quimicosque o compoem. Mais de 200.A composicao quimica do cha verde inclui diversas classes decompostos fenolicos ou flavonoides, tais como flavonois e acidos fenolicos,alem de cafeina, pigmentos, carboidratos, aminoacidos e certos micronutrientes comoas vitaminas B, E, C e minerais como o calcio, magnesio, zinco, potassio eferro. Os principais flavanoides presentes no cha verde sao os monomeros decatequinas. Por conter estes nutrientes e considerado um alimento funcional.Como foi dito, o cha concentra niveis elevados de polifenoise catequinas, capazes de bloquear asalteracoes celulares que originam os tumores, assim como combaterradicais livres, protegendo as celulas e evitando e retardando desta forma o envelhecimento precoce. Tambemreduzir o LDL (colesterol ruim),melhorando a saude das veias e arterias e prevenindo doencas cardiovasculares. Ainda,tem efeito antisseptico e adstringentedevido ao tanino na sua composicao, o que lhe fez ganhar fama nas preparacoesesteticas como em cremes e nas limpezas de peles oleosas. Recentes estudosmostraram que, usado em creme, o cha verde melhora a defesa das celulas contraraios ultravioletas, prevenindo,assim, o cancer de pele.As catequinas presentes nos chas obtidos da Camelia Sinensissao consideradas potentes antioxidantes e anti-inflamatorios, pois inibem aativacao do fator NF-kB, que e um ativador da inflamacao. Por isso, o consumoregular de cha verde oferece diversos efeitos protetores ao organismo, devido areducao do processo inflamatorio de uma maneira geral. Especificamente se publicou em diversos estudos, que oconsumo de Cha Verde contribuiu a diminuicao dos riscos de cancer de mama, coloretal e prostata.Por conter cafeina, teofilina (a cafeina das ervas) econhecida sua acao como energetizante (na realidade estimulante) e modulador dopeso a partir do aceleramento do metabolismo. Bom para o cansaco, para oesgotamento e a convalescenca.E muito utilizado para melhorar as condicoes respiratoriaspela sua adstringencia a nivel pulmonar e bronquico.Mulheres que tomam ate 5 xicaras de Cha Verde registraramuma diminuicao de ate 31% de risco de doenca cardiovascular e outros estudosmostraram diminuicao da dislipidemia em relacao ao colesterol e aos triglicerideos.Caracteristicas antioxidantes do Cha Verde tambem o colocamno alto da preferencia popular como anticancerigeno e de outras doencasdegenerativas como as cardiovasculares e da diabetes mellitus.