Por Roberto Carlos Morais SantiagoRecebi, hoje, exemplar do novo livro do escritor e cachacologo, Messias Soares Cavalcante, intitulado Todos os nomes da cachaca (Sao Paulo: Sa Editora, 2011).O livro contem 8 mil nomes de marcas de cachaca de todos o pais, 79 sinonimos de bar, 100 sinonimos de bebedeira, 2.116 sinonimos de cachaca, 171 sinonimos de cachaceiro e 500 sinonimos de embriagado, alem de uma extensa fonte bibliografica, em que o escriba que vos escreve foi citado tres vezes.Trata-se de um livro diferente sobre a literatura da cachaca cujo enfoque sao as milhares de marcas de cachacas produzidas, muitas desconhecidas do publico em geral. Esta de parabens o escritor Messias por mais esse trabalho fantastico em prol da cultura da cachaca. A sua contribuicao na valorizacao da cachaca e imensa e merece todos os aplausos. O autor Messias Soares Cavalcante, alem de escritor e cachacologo, e biologo e atual detentor do Guinners Record da maior colecao de cachacas do mundo com mais de 12 mil garrafas. Tambem e autor do livro A verdadeira historia da cachaca (Sao Paulo: Sa Editora, 2011). O site do autor e www.pingaiada.alfenas.net e o site da editora do livro e www.saeditora.com.br. (Fonte da imagem: Playboy, julho 2011)Por Roberto Carlos Morais SantiagoOs ultimos dias foram especiais para a cachaca Anisio Santiago/Havana, produzida em Salinas, norte de Minas Gerais. No dia 2 de junho 2011, o juiz da 8o. Vara Federal da Justica Federal em Minas Gerais, Dr. Renato Martins Prates, julgou favoravel acao pelo registro da marca Havana em nome da familia de Anisio Santiago (1912-2002), muito embora ainda caiba recurso pela parte oponente. A decisao foi um passo importante no resgate definitivo da marca lendaria que ja faz parte da historia da cachaca brasileira.Dias depois, a conceituadissima revista Playboy, edicao de julho 2011, lanca seu terceiro ranking de cachaca. E inegavel a contribuicao dessa revista no processo de valorizacao da cachaca junto ao consumidor brasileiro e no exterior nos ultimos anos. Em texto impecavel do jornalista Bruno Lazaretti, da contribuicao de 22 jurados e dois degustadores especialistas, Bel Coelho e Leandro Batista, a revista Playboy escolheu novas vinte eleitas em universo de mais de quatro mil marcas de cachaca do pais. Minas Gerais, principal estado produtor de cachaca artesanal do pais, teve 11 marcas eleitas (55%). O municipio norte-mineiro de Salinas, tido como capital nacional da cachaca, teve 5 marcas eleitas (25%) - Anisio Santiago/Havana, Canarinha, Seleta, Boazinha e Lua Cheia - confirmando, mais uma vez, a tradicao do municipio em produzir otimas cachacas.(Fonte da imagem: Playboy 2011)A cachaca Anisio Santiago/Havana eleita melhor do ranking da Playboy em 2011.A participacao da marca Anisio Santiago/Havana e um caso a parte no ranking. Duas vezes campea em 2009 (edicao de agosto) e 2011 (edicao de julho) e vicecampea em 2007 (edicao de abril), ainda foi campea em 1990 (edicao de abril) em ranking da revista em fase embrionaria. No ano passado tambem foi campea em ranking promovido pela revista Veja. Esses titulos ratificam e demonstram a firmeza da familia de Anisio Santiago em manter a tradicao. O filho Osvaldo