regioes do pais, a regiao sul continua sendo a maior produtora, respondendo ainda por mais de 50% da producao de carne de frango.Entre 1990 e 1998 a producao brasileira passou de 2,36 milhoes de toneladas para 4,50 milhoes de toneladas (cerca de 90,7% de aumento).A producao avicola industrial foi a primeira a aplicar em larga escala o sistema de integracao vertical (a grande maioria via contratos), o qual garante a producao dentro de padroes tecnologicos e de qualidade bem definidos (por meio do manejo supervisionado e do controle no suprimento dos insumos) e a compra e distribuicao do produto final. Essa se processa tanto atraves das grandes cadeias de supermercados como das pequenas lojas de conveniencia, feiras e tradings voltadas para o comercio exterior.Atualmente o Brasil e o terceiro maior produtor mundial, depois dos Estados Unidos e da Uniao Europeia (Tabela 5).Tabela 5: Principais Produtores Mundiais de Carne de FrangoEM MILHARES DE TONELADASMAIORES PRODUTORES19981999200020012002(p)2003(f)ESTADOS UNIDOS12.52513.36713.70314.03314.51914.808UNIAO EUROPEIA6.7896.6146.6546.8226.7506.760BRASIL4.4985.5265.9806.5677.0407.180CHINA3.4504.4005.0505.2005.4005.450MEXICO1.5871.7841.9362.0672.1882.297JAPAO1.0971.0781.0911.0741.0901.080TAILANDIA9309801.0701.2301.3201.380CANADA798847877927945975INDIA7108201.0801.2501.4001.500MALASIA660684786813832846OUTROS PAISES6.5236.6316.8666.9056.9406.059PRODUCAO MUNDIAL40.23443.41245.80047.61849.16949.095(p) preliminar / (f) previsaofonte: USDAElaboracao: APAAtualmente o complexo agro-industrial da avicultura e constituido basicamente de tres tipos de empresas: as empresas lideres, como a SADIA e PERDIGAO, as empresas emergentes e as pequenas empresas.A tendencia e que as empresas lideres deixem de atuar diretamente na producao de aves e passem atuar mais em marketing, no desenvolvimento de produtos (dentro do conceito de marca propria) e na criacao de novas tecnologias que serao repassadas para empresas "satelites.3. O Mercado Internacional de Carne de Frango.O mercado internacional de carne de frango mudou significativamente nas ultimas decadas. As principais mudancas estao relacionadas com a adocao em grande escala de tecnologia, tanto no terreno biologico como no economico. Sem embargo, pode-se dizer que em termos mundiais, dentro do setor primario, o setor avicola foi o setor que mais se destacou em termos de absorver com rapidez as novas tecnologias e os novos sistemas integrados de producao e de transferi-los com eficiencia (na forma de precos baixos e de elevado padrao de qualidade) para os consumidores finais.O reflexo disso foi o crescimento vertiginoso do consumo mundial de carne de frango, notadamente no paises em desenvolvimento. Entre 1990 e 1998, o total consumido passou de pouco mais de 27 milhoes de toneladas para 38,1 milhoes, um acrescimo de 41,1%, ou seja mais de 11 milhoes de toneladas (Tabela 6).Tabela 6: Principais Consumidores Mundiais de Carne de frangoConsumo Interno199819992000USA12.61913.46814.032CHINA11.14911.81012.160EUROPA6.7526.7066.807BRASIL3.9694.2914.735TOTAL52.49154.97457.111Em mil toneladas Carcaca Fonte USDAEm resumo, pode-se dizer que em termos de estrutura de consumo os paises consumidores de carne de frango podem ser divididos em dois grupos: o dos paises desenvolvidos e dos paises em desenvolvimento. O crescimento do consumo percapita do primeiro grupo foi em grande parte devido ao efeito-preco, ja que em funcao de varios fatores como eficiencia, queda no custo dos insumos e a retirada de algumas restricoes ao comercio, os precos desse produto apresentaram uma queda bastante expressiva com relacao as decadas anteriores.Tabela 7: Principais Exportadores de Carne de FrangoMil ToneladasPAISES1995199619971998EUA1.7662.0052.1152.124Brasil424568649612Franca547551531543China288312405375H. Kong435544557580Holanda426466486488Tailandia173165192240Outros759783803726TOTAL4.8185.3945.7385.688Fonte: USDAO segundo maior exportador e o Brasil que vendeu para outros paises 612 mil toneladas em 1998, cerca de 28,8% das exportacoes dos EUA e