Ola pessoalEstamos de volta para fazer umconvite a todos que curtem e apreciam cervejas especiais em Vitoria daConquista. Comemoraremos no dia 19/10/2012 dois anos de Emporio Mata Branca. Estamos preparando uma programacaoespecial para este dia e em breve divulgaremos. Ja e confirmado que teremoschope Mata Branca e muita promocao de cervejas brasileiras. Uma historia ainda curta, mas jasignificativa que osdois anos de EmporioMata Branca esta ajudando a escrever em nossa cidade. Foram mais de10 mil litros de cervejas especiais e artesanais nestes dois anos, mais de 10clientes institucionais dentro e fora de Conquista. Media de 70 rotulos dasmelhores cervejas do pais e algumas das mais expressivas do mundo. Durante este tempo, fizemos umtrabalho serio e responsavel de divulgacao da cultura cervejeira, incentivamoso surgimento de outros negocios relacionados a cerveja, instruimos garcons deoutros bares da cidade, motivamos a criacao de uma confraria, ajudamos outrosconfrades na producao de suas cervejas caseiras, produzimos e compartilhamosmais de 2.000 litros de cerveja Mata Branca, instruimos a mais de 200 clientesnos primeiros passos da degustacao e compreensao de cervejas dentre outrosfeitos que colaboraram para termos um cenario muito diferenciado em Vitoria daConquista. Hoje ja e comum encontrar locais com cervejas especiais na cidade mesmo que estas casas nao tenham na cerveja especial um diferencial evidente.Deixamos claro que nao somos osunicos a colaborar com isso, antes ja existiam dois bares na cidade que jadisponibilizavam cervejas especiais (geralmente importadas distribuidas pelaAmbev), mas o Emporio Mata Branca atuou na qualificacao dos servicosrelacionados a cerveja e se caracterizou como o primeiro bar tematico decervejas de Vitoria da Conquista. Atuou ainda em outras cidades como Salvador,Itabuna, Caetite e Camacari, priorizando a distribuicao e divulgacao dascervejas nacionais. Enfim, foram dois anos intensos,de muita construcao e difusao das cervejas especiais e artesanais, mas o quemais nos marcou foi a possibilidade de participar de momentos unicos deconstrucao da amizade. E isso talvez tenha sido a maior contribuicao que oEmporio tenha feito... promover a amizade, associada ao prazer de degustar umaboa cerveja!!Um brinde e ate mais. Ola pessoal,Estamos de volta para informar sobre o chopp Mata Branca que ja esta disponivel no Emporio. A ideia e disponibilizar sempre um tipo de chopp diferente a cada semana, abrindo o barril na sexta-feira e estender para o final de semana (se nao acabar antes). Apenas um barril, se acabar, so na semana seguinte.O chopp Mata Branca e feito da mesma forma que a cerveja que alguns ja conhecem, a diferenca e que ele nao e engarrafado e sim embarrilado e recebe uma carga de CO2 para ficar com aquela cremosidade tipica de chopp. Inauguramos com um Sweet Stout, chopp preto, corpo medio e muito intenso em sabor de malte torrado (cafe e chocolate). levemente doce e cremoso, ideal para quem gosta de cerveja escura e preta, mas odeia uma malzebier!! Temos ainda o chopp de trigo ou weizen. Esta e uma das receitas que considero mais desenvolvidas dentre as receitas Mata Branca, bem caracteristica do estilo, sabor e aroma marcante de cravo e banana, com creme consistente e duradouro. Claro e refrescante, ideal para um dia de sol, sem