1 xicara de farinha de aveia1 colher sopa fermento po1 xicara acucar mascavo1 xicara farinha trigo integral1/2 xicara agua2 ovos2/3 xicara oleo1/2 xicara nozes trituradaRaspa de um limao1/3 xicara cacau em po1/2 colher cha canela1 pitada salUnte a forma com oleo e cacau. Misture os solidos, depois acrescente os liquidos. 4 bananas4 ovos1/2 colher de canela1 colher de fermento em po250 gramas de aveia fina1/2 xicara de oleo1 1/2 xicara de acucar mascavoCastanhaModo de preparoBata no liquidificador os ovos, acucar, oleo e castanha. Em seguida, misture essa massa com a aveia, o fermento, canela e as bananas amassadas. Leva para assar em forno pre-aquecido. Delicia de feijao que comia bastante na Bahia.500 gramas de feijao mangalo3 dentes alho amassados1 tomate1 cebolacoentropimenta do reinocebolinhafolha de louroazeite de dende2 colheres de azeite de olivasal a gosto50 gramas de camarao seco sem rabo e cabecaFerver o mangalo com agua e sal. Refogar o alho e a cebola no azeite de oliva, em seguida acrescentar o tomate, o sal, os temperos verdes, pimenta do reino e a folha de louro. Acrescentar o feijao sem agua e camarao seco, deixando refogar junto com os demais ingredientes ate pegar mais os temperos. Acrescentar agua ate cobrir o feijao e deixe cozinhar por 20 minutos. Por fim, adicionar o azeite de dende e deixar no fogo por mais 5 minutos. 3 cenouras1 cebola2 dentes de alhopimentao-do-reino em graoalho-porosalsinhacebolinhafolha-de-lourogengibreModo de preparoCorte as cenouras, o alho-poro e a cebola em pedacos grandes. Misture todos os ingredientes em uma panela com agua suficiente para cobri-los. Deixei cozinhar por duas horas em fogo medio, depois peneire. 2 macas1 xicara de oleo3 ovos1 xicara farinha de aveia2 xicara farinha trigo integral2 xicaras acucar mascavocanelaacucar demerava (para povilhar)1 colher sopa de fermento em po1 limao1/2 copo leite coco,Bata no liquidificador os ovos, as cascas das macas, o oleo, leite de coco e o acucar mascavo. Em um recipiente misture os solidos (farinhas e fermento) e em seguida misture o liquido batido no liquidificador. Corte as macas em cubos e misture com suco de limao para nao oxidar. Adicione as macas na massa e leve ao forno pre-aquecido. Ao final, quando o bolo ja estive pronto, povilhe o acucar com a canela. Azeite de olivaCebolaAlhoSalmanjericao.Camarao1 tomate sem pele e sem sementepimenta-do-reino1 taca vinho branco secoqueijo parmesao2 xicaras de arroz arboreocaldo de legumesacafrao raladoModo de preparo:Tempere o camarao com alho e sal. Em seguida refogue no azeite,E outra panela, aqueca o azeite e frite a cebola cortada. Acrescente o arroz arboreo e frite-o um pouco. Acrescente o vinho e deixe o arroz suga-lo. Em seguida acrescente o acafrao e o caldo de legumes aos poucos e vai mexendo o arroz, a medida que o arroz sugar caldo vai acrescentando mais. Faca isso ate o arroz ficar ao ponto. Em seguida acrescente o tomate, o queijo e o camarao e continue mexendo. Se necessario, acrescente mais caldo. Finalize com pimenta-do-reino e manjericao. INGREDIENTES 300 Gramas Lentilha 1 Folha de louro100 Gramas Bacon100 Gramas cebolaroxa100 Gramas Alho poro100 Gramas Salsao100 Gramas Cenoura400 Mililitros Agua300 Gramas Creme deleite frescoQB SalQ.B.