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Porto tem seu processo de fermemtacao interrompido logo no inicio do processo, causado pela adicao de agua ardente ou brandy (conhaque) uns dias depois.Com o processo de fermentacao interrompido,o acucar natural da uva nao vira alcool, e carameliza e por isso o vinho do Porto e tao doce.A alta concentracao de alcool nao e puramente da uva, e sim do brandy ou aguardente, tornando um vinho com alto grau alcoolico,uma media de 20 e poucos graus, enquanto que um vinho de mesa comum tem uma media de 5 a 7 graus de alcool.Em seguida o vinho precisa envelhecer em madeira e na garrafa.O metodo de envelhecimento e a idade do vinho determinam categorias, tambem chamadas estilos ou tipos, todas identificadas nos rotulos atraves de nomes especificos, como:WHITE - e o unico produzido com uvas brancas e envelhecido em madeira de 2 a 3 anos, podendo ser doce ou seco.No seco (dry), a adicao de aguardente e feita no final da fermentacao. Nenhum dos dois melhora depois de engarrafado.RUBY - produzido com uvas tintas, e tambem engarrafado apos 2 a 3 anos de idade e nao melhora na garrafa. O nome e tambem uma referencia a sua cor.TAWNY - mesmo nao ostentando nenhuma data no rotulo, e um vinho mais velho e mais elegante que o Ruby. Possui uma tonalidade de topazio queimado.TAWNY COM IDADE - com prolongado estagio em carvalho, o vinho apresenta uma cor de mogno ou "aloirada." A idade mencionada no rotulo - 10, 20, 30 ou 40 anos - e uma media das idades dos vinhos de varios anos que compoe o lote. O ano do engarrafamento tambem e indicado no rotulo.TAWNY COLHEITA - vinho de uma so colheita e envelhecido em madeira no minimo por 7 anos. Os anos da colheita e do engarrafamento sao mencionados no rotulo. Pode ser consumido logo apos a compra, pois a exemplo de todos os outros Tawnys, nao envelhecem na garrafa.CRUSTED - vinhos de varias colheitas, envelhecido 3 a 4 anos em madeira e depois engarrafado. Quando nao filtrado, tende a formar deposito.LBV (Late Bottled Vintage) - vinho de uma so colheita, normalmente de boa qualidade, indicada no rotulo junto com o ano do engarrafamento. Envelhecido em madeira durante 4 a 6 anos, e filtrado antes do engarrafamento para evitar a criacao de deposito.VINTAGE CHARACTER - engarrafado apos o envelhecimento de 4 a 5 anos em madeira, tem a data da colheita indicada no rotulo. Nao se beneficia com estagio prolongado em garrafa.VINTAGE DE QUINTA (Single Quinta Vintage) - vinho de uma so colheita indicada no rotulo e proveniente de uma determinada quinta e produzido somente em anos excepcionais. Engarrafados com 2 anos de idade, normalmente permanecem no estoque do produtor por ate 10 anos. Vendido quando pronto para consumir, podem envelhecer ainda mais tempo em garrafa.VINTAGE - vinho de uma so colheita indicada no rotulo e de inigualavel qualidade. E o vinho mais fino e raro, pois representa apenas 2% de toda a producao. Produzido com uma selecao dos melhores vinhos de um ano excepcional, representa apenas uma pequena parte da
colheita. As suas opulentas caracteristicas organolepticas correspondem a vinhos que nao se conseguem em mais de 3 anos em cada decada.As marcas de vinho do Porto mais conhecidas sao as inglesas e nao as portuguesas, porque o vinho do Porto so passou a ser conhecido assim e comercializado para todo o mundo, depois que os ingleses de estabeleceram em Vila Nova de Gaia, no seculo XVII .O vinho do Porto deve ser bebido em tacas bem pequenas, como aperitivo ou digestivo (depois das refeicoes).Nos fomos na Cave Sandeman que fica logo no comeco da Avenida , em frente ao Rio Douro.Nao e preciso fazer visita com hora marcada, e por 4 euros voce pode degustar uma taca de vinho e ouvir a explicacao da fabricacao do vinho.No barzinho ao lado da Cave Sandeman, comemos o melhor bolinho de bacalhau desta viagem a Portugal.
refere-se tipicamente, no Antigo Testamento, aos reis de Israel (1 Rs 12.3-5; 24.6-10; 26.9-23; Sl 20.6; Lm 4.20) e aos patriarcas, em geral (1 Cr 16.15-22).Embora a frase nao encerre um principio geral, podemos, por analogia, afirmar que Deus, na atualidade, protege os seus ungidos assim como cuidou dos seus servos mencionados no Salmo 105. Mesmo assim, nao devemos presumir que todas as pessoas que se dizem ungidas de fato o sejam. Lembre-se do que o Senhor Jesus disse acerca dos ungidos: Nem todo o que me diz: Senhor, Senhor! Entrara no Reino dos ceus, mas aquele que faz a vontade de meu Pai, que esta nos ceus (Mt 7.21).E claro que a Biblia apoia e esposa o pensamento de que o Senhor cuida dos seus servos e os protege (1 Pe 5.7; Sl 34.7). Mas isso se aplica aos que verdadeiramente sao ungidos, e nao aos que parecem, pensam ou dizem se-lo (Mt 23.25-28; Ap 3.1; 2.20-22). Afinal, O Senhor conhece os que sao seus, e qualquer que profere o nome de Cristo aparte-se da iniquidade (2 Tm 2.19).Quando Paulo andou na terra, havia muitos ungidos ou que aparentavam ter a uncao de Deus (2 Co11.1-15; Tt 1.1-16). O imitador de Cristo nunca se impressionou com a aparencia deles (Cl 2.18,23). Por isso, afirmou: E, quanto aqueles que pareciam ser alguma coisa (quais tenham sido noutro tempo, nao se me da; Deus nao aceita a aparencia do homem), esses, digo, que pareciam ser alguma coisa, nada me comunicaram (Gl 2.6).Aparencia, popularidade, eloquencia, titulos, status, anos de ministerio, quantidade de votos obtidos... Nada disso denota que alguem esteja sob a uncao de Deus e imune a contestacao a luz da Palavra de Deus. Muitos enganadores, ao serem questionados quanto as suas pregacoes e praticas antibiblicas, tem citado a frase em analise, alem do episodio em que Davi nao quis tocar no desviado rei Saul, que fora ungido pelo Senhor (1 Sm 24.1-6). Mas a atitude de Davi nao denota que ele tenha aprovado as mas obras daquele monarca.Se alguem, a semelhanca de Saul, foi um dia ungido por Deus, nao cabe a nos mata-lo espiritualmente, condena-lo ao Inferno. Entretanto, isso nao significa que devamos silenciar ou concordar com todos os seus desvios do Evangelho (Fp 1.16; Tt 1.10,11). O proprio Jonatas reconheceu que seu pai turbara a terra; e, por essa razao, descumpriu, acertadamente, as suas ordens (1 Sm 14.24-29).O texto de Salmos 105.15 nao proibe o juizo de valor, o questionamento, o exame, a critica, a analise biblica de ensinamentos e praticas de lideres, pregadores, milagreiros, cantores, etc. Ate porque o sentido de toqueis e maltrateis e exclusivamente quanto a inflicao de dano fisico.E curioso como certos ungidos, ao mesmo tempo que citam o aludido bordao em sua defesa quando as suas praticas e pregacoes sao questionadas , partem para o ataque, fazendo todo tipo de ameacas. O show-man (e nao pregador, como muitos pensam) Benny Hinn, por exemplo, verberou: Voces estao me atacando no radio todas as noites voces pagarao e suas criancas tambem. Oucam isto dos labios dum servo
de Deus. Voces estao em perigo. Arrependam-se! Ou o Deus Altissimo movera sua mao. Nao toqueis nos meus ungidos... (citado em Cristianismo em Crise, CPAD, p.376).Quem sao os verdadeiros ungidos, que, mesmo nao se valendo da frase citada, tem de fato a protecao divina, ate que cumpram a sua vontade? Sao os representantes de Deus que, tendo recebido a uncao do Santo (1 Jo 2.20-27), preservam a pureza de carater e a sa doutrina (Tt 1.7-9; 2.7,8; 2 Co 4.2; 1 Tm 6.3,4). Quem nao passa no teste biblico do carater e da doutrina esta, sim, sujeito a criticas e questionamentos (1 Tm 4.12,16).Infelizmente, muitos lideres, pregadores, cantores e crentes em geral, considerando-se ungidos ou profetas, escondem-se atras do bordao em analise, mentem e cometem todo tipo de pecado, alem de torcerem a Palavra de Deus. Caso nao se arrependam, serao reus naquele grande Dia! Os seus fabulosos curriculos profetizamos, expulsamos, fizemos nao os livrarao do juizo (Mt 7.21-23).Portanto, que jamais aceitemos passivamente as heresias de perdicao propagadas por pseudo-ungidos, que insistem em permanecer no erro (At 20.29; 2 Pe 2.1; 1 Tm 1.3,4; 4.16; 2 Tm 1.13,14; Tt 1.9; 2.1). Mas respeitemos os verdadeiros ungidos (Hb 13.17), que amam o Senhor e sua Santa Palavra, os quais sao dadivas a sua Igreja (Ef 4.11-16). Quanto aos que, diante do exposto, preferirem continuar dizendo presuncosamente e sem nenhuma reflexao Nao toqueis nos meus ungidos, dedico-lhes outro enunciado biblico: Nao ultrapasseis o que esta escrito (1 Co 4.6, ARA). Caso queiram aplicar a si mesmos a primeira frase, que cumpram antes a segunda!Ciro Sanches Zibordi
Na entrevista concedida para a revista Epoca desta semana, o pastor Silas Malafaia falou sobre igreja, politica e homossexualismo e diz: Hoje, sou a maior barreira que existe para aprovarem a lei que criminaliza a homofobia, afirma.No ano passado, quando a campanha politica pela Presidencia da Republica enveredou para uma discussao sobre fe e aborto, o pastor evangelico Silas Malafaia virou uma especie de pivo da disputa eleitoral. Lider da Assembleia de Deus Vitoria em Cristo, no Rio de Janeiro, Malafaia apoiou a candidatura da tambem evangelica Marina Silva ate a vespera do primeiro turno. Quando Marina estava em seu melhor momento, Malafaia abandonou-a e passou a pedir votos para o tucano Jose Serra, segundo ele mais firme que Marina na oposicao ao aborto. Serra perdeu a eleicao, mas Malafaia nao perdeu os holofotes. Poucos meses apos a posse da presidente Dilma Rousseff, ele passou a liderar uma cruzada contra o projeto de lei que pretende criminalizar a homofobia. Loquaz e provocador, usa seus programas de radio e TV para combater a proposta quase que diariamente. Nesta entrevista, ele critica a Igreja Universal, diz que os politicos nao poderao mais esconder suas crencas e tenta explicar sua posicao sobre a homossexualidade.EPOCA O senhor e pastor da Assembleia de Deus, mas, diferentemente de outros lideres evangelicos, e muito ouvido por fieis de outras denominacoes. Qual e a diferenca?Silas Malafaia Estou na TV ha 29 anos ininterruptos e nunca fiz programas para a Assembleia de Deus. Entao, o pessoal me codifica como um pregador. Faco um programa interdenominacional. Sempre trabalhei como uma voz apologetica em defesa da fe. Por causa disso, acabei conquistando espaco entre outros segmentos. Hoje, existem quatro pastores em rede nacional: Edir Macedo, da Universal, R.R. Soares, da Internacional da Graca, Valdemiro Santiago, da Igreja Mundial do Poder de Deus, e eu. Sou o unico que sempre fiz programa para todo mundo. Nao porque sou bom. E porque nao tem espaco, amigo.EPOCA As igrejas evangelicas ainda tem uma imagem muito estigmatizada entre os nao evangelicos. Por que, em sua opiniao?Malafaia Isso mudou muito, irmao. Hoje, essa historia de imagem estigmatizada e cafezinho. Antigamente, nego so botava coisa ruim sobre os evangelicos na televisao, nos jornais. Era so cacete em cima de pastor. Agora tem jogador de futebol evangelico, artista...EPOCA O senhor acha que alguns lideres evangelicos ajudaram a criar essa imagem estigmatizada?Malafaia E aquela historia de perdas e ganhos que todo segmento social sofre. Algumas atitudes fizeram a gente perder, outras fizeram ganhar. Tome o exemplo da Universal e do Edir Macedo. Ele ajudou em algumas coisas e prejudicou em outras. Ele e um cara que fez a igreja evangelica despertar para um evangelismo ousado, igreja aberta o tempo todo. Antes, as igrejas evangelicas abriam duas vezes por semana a noite. O Macedo e que arrebentou com isso, entende? O lado ruim da coisa e o sincretismo.EPOCA Qual e sua relacao com o bispo Edir Macedo?Malafaia A Biblia tem um texto que diz assim: Poderao andar dois juntos se nao estiverem de acordo?. Eu ja ajudei o Macedo quando ele foi
preso, mas eles sao separatistas, so veem o lado deles. Entao, nao me presto a andar com uma pessoa que so quer andar com mao unica para ela. Sou a favor de mao dupla: para la e para ca, entende? O Macedo esta isolado, todo mundo sabe. Eles so sao evangelicos para os outros quando estao com dor de barriga, quando o pau esta quebrando em cima deles ou entao por interesse politico. A comunidade evangelica esta madura e nao se presta mais a isso.EPOCA Nos bastidores, circulou a noticia de que o senhor estaria apoiando o PSD, o partido que o prefeito de Sao Paulo, Gilberto Kassab, quer construir. Procede?Malafaia Amigo, nao apoio partido nenhum. Apoio pessoas. Meu irmao (o deputado estadual Samuel Malafaia, do PR-RJ) esta querendo ir para la (o PSD), mas isso e problema dele.EPOCA Qual e sua opiniao sobre Kassab?Malafaia Nada a falar contra ele.EPOCA Mas, no passado, o senhor ja se desentendeu com ele...Malafaia Eu o critiquei quando ele fechou uma igreja evangelica do apostolo Valdemiro Santiago. Ser amigo ou respeitar alguem nao significa ser capacho ou concordar com tudo o que essa pessoa faca.EPOCA Na eleicao presidencial do ano passado, o senhor apoiou Marina Silva no inicio. Ainda no primeiro turno, passou a pedir voto para o Jose Serra. Por que mudou de lado? Malafaia Pior do que um impio e um cristao que dissimula. A Marina, membro da Assembleia de Deus, sabe que, como uma pessoa de fe, nao pode negociar sobre questoes de aborto nem de homossexualismo. Ela era contra o aborto, mas por que dizia que faria um plebiscito? Ela quis dar de bacana, jogar para a galera, e eu falei nao. Qualquer um podia fazer aquilo, menos ela, por suas conviccoes de fe.EPOCA Por que o Jose Serra?Malafaia Acredito que tinha de me posicionar. Naquele momento, o Serra era o mais adequado para isso. Ele mantinha uma posicao firme sobre aborto, que foi o grande debate da campanha desde la atras. A Dilma dissimulou a historia. Ela se posicionou a favor do aborto para a revista Marie Claire, depois mudou o discurso. O unico que se coadunava com meus valores e crencas era o Serra.EPOCA Em sua opiniao, o debate de questoes religiosas devera se repetir nas proximas disputas eleitorais?Malafaia E logico. Amigo, hoje em dia governante vai ter de dizer em que principios acredita. Vai ter de botar a cara, porque a comunidade evangelica esta bem esperta, madura. Nao vai dar para ficar cima do muro. Nao queremos que nenhum politico tenha a ideia de em que lutamos por uma Republica evangelica e que, por isso, ele tem de abracar nossos principios e mandar todo o mundo as favas. Nao estou dizendo tambem que o cara, para ter apoio dos evangelicos, tem de odiar os homossexuais. Nao e radicalismo imbecil e idiota. Se um governante apoiar leis que privilegiam homossexuais em detrimento da sociedade, vamos cair em cima. Hoje, sou a maior barreira que existe para aprovarem a lei que criminaliza a homofobia. E, se abrir a boca para dizer
que apoia o aborto, vai ficar feio tambem.EPOCA O que e, em sua opiniao, a homossexualidade?Malafaia O homossexualismo e comportamental. Uma pessoa e homem ou mulher por determinacao genetica, e homossexual por preferencia apreendida ou imposta. E um comportamento. Ninguem nasce homossexual. Nao existe ordem cromossomica homossexual, nao existem genes homossexuais. O cromossomo de um homem hetero e de um homem homossexual e a mesma coisa. O resto e falacia, e bla-bla-bla. So existe macho e femea, meu amigo.EPOCA Por que o comportamento homossexual se desenvolve?Malafaia A Biblia diz que, aos homens que nao se importaram em ter conhecimento de Deus, Ele os entregou um sentimento perverso para fazerem coisas que nao convem. Do ponto de vista comportamental, e promiscuidade mesmo, meu amigo. O ser humano quer quebrar todos os limites. Quanto mais ele quebra limites, mais insaciavel se torna. Ninguem nasce homossexual. E a promiscuidade do ser humano.EPOCA E possivel alguem deixar de ser homossexual?Malafaia Nossa igreja esta cheia de gente que era homossexual. O cara nao nasceu (homossexual). Se nao nasceu, amigo... Ninguem nasce homossexual. E uma opcao, por uma serie de elementos: ou porque foi violentado, ou porque escolheu por modelo de imitacao. O ser humano vive por modelo de imitacao.EPOCA E como se da essa reversao?Malafaia Meu filho, essa reversao e o cara voltar a ser macho e a mulher voltar a ser femea. Dar forcas para o cara vencer isso. Acredito no poder do Evangelho para transformar qualquer pessoa, inclusive homossexuais.EPOCA Qual e sua opiniao sobre os casos de violencia contra homossexuais?Malafaia Vou te dar alguns numerozinhos para a gente poder desfazer essa conversinha fiada para boi dormir. Os numeros e que vao dizer: no ano passado, 50 mil pessoas foram assassinadas no Brasil, e 260 eram homossexuais. Que indice e esse para dizer que o Brasil e um pais homofobico? Outro numero: mais de 300 mulheres foram assassinadas por violencia domestica em 2010, mas ninguem fala nada. Mais de 100 criancas sao assassinadas ou violentamente espancadas por dia, e ninguem fala nada. Sabe por que? E porque por tras das editorias dos jornais, da televisao existe uma bicharada desgramada que da toda essa enfase para eles. Nao quero que ninguem morra, amigo, mas o indice (de mortes de homossexuais) e insignificante para a violencia que acontece no Brasil. Entao, esse e um apelo de propaganda para eles (gays) poderem ter beneficios em detrimento do conjunto da coletividade social. Essa dai e velha, e eu nao sou otario. Sei pesquisar os numeros, e a imprensa nao da os numeros. Tem mais heterossexual que homossexual sendo assassinado. Voce sabe o que e homofobia para os homossexuais? Olhar com cara feia para um gay e homofobia. Nao concordar com a pratica deles e homofobia. Uma coisa e criticar a conduta, outra e discriminar pessoas. Tudo para eles e homofobia. Essa e a malandragem deles, e eu nao caio nessa.EPOCA Os ativistas homossexuais sao heterofobicos?Malafaia Acho que eles sao uns malandros que ganham verba dos governos federal, estadual e municipal para fazer esse papel. Sao uns malandros oportunistas faturando em
cima da grana que as ONGs deles recebem. Essa e a verdade nua e crua. Nao e pouca grana, nao. E ninguem fala disso. Os ativistas homossexuais sao pagos para esse servico podre que fazem de chamar todo mundo de homofobico.EPOCA O que fazer com o comportamento homossexual?Malafaia O comportamento homossexual e um direito que a pessoa tem. O direito de ser e guardado pela Constituicao, pelo livre-arbitrio. Nao quero que ninguem seja eliminado. Critica-se presidente da Republica, critica-se pastor, padre, deputado, mas nao pode criticar uma pratica? Em hipotese alguma. Querer eliminar homossexual e homofobia. Nao quero isso. Quero discutir com um homossexual e poder dizer que sou contra a pratica dele, assim como os gays podem me dizer que sao contra a pratica dos evangelicos. Isso e democracia.EPOCA O que o senhor acha das criticas feitas ao deputado Jair Bolsonaro (PP-RJ) (politico contrario as leis que criminalizam a homofobia)?Malafaia Voce vai ver o Jair Bolsonaro nas poximas eleicoes. Ele vai ter tres ou quatro vezes mais votos que recebeu na eleicao passada. A sociedade brasileira e conservadora, 90% da populacao e crista. Desses 90%, os evangelicos e catolicos praticantes sao 70%. Nos somos maioria absoluta neste pais, amigo. Pergunto: qual e o deputado gay que teve uma votacao expressiva? Esse Jean Wyllys (deputado federal do PSOL-RJ) entrou na sobra de legenda, com 13 mil votos, pendurado num cara (o deputado Chico Alencar, do PSOL, segundo mais votado do Estado). E o mais famoso dos gays e nao tem voto, nao tem porcaria nenhuma.EPOCA Como o senhor reagiria se um de seus filhos ou netos dissesse que e gay?Malafaia Vou melhorar tua pergunta, aprofunda-la. Se algum filho meu fosse assassino, se algum neto meu fosse traficante, se algum filho meu fosse um serial killer e tivesse esquartejado 50, continuaria o amando da mesma forma, mas reprovando sua conduta. Meu amor por uma pessoa nao significa que apoio o que ela faz. Daria o Evangelho para ele, diria que Jesus transforma, que ele nao nasceu assim, que e uma opcao dele.Fonte: Revista Epoca online - por: Eliseu Barreira Junior via: FolhaGospel post
Quando o Senhor Jesus perguntou para o apostolo Pedro se ele o amava, no final da resposta do discipulo o Mestre lhe da um mandamento que foi o seguinte, quando tu te converteres apascenta os meus cordeirinhos. Este mesmo mandamento o Senhor tem dado a sua igreja, e nossa missao pastorear as pessoas que muitas vezes sao classificadas como ovelhas perdida e que precisao de um atendimento social e espiritual da igreja.A pastoral urbana e muito diferente da pastoral na area rural, a vida na cidade e muitas vezes estressante e corrida ao mesmo tempo, um exemplo disto podemos ver nos cultos que sao realizados no meio da semana pelas as igrejas, eles sao pouco frequentados e nao podem estender-se muito no horario, pois muitas pessoas que vao aos cultos tiveram um dia cansativo de oito ou dez horas de trabalho e a grande maioria dos jovens nao podem frequenta-los devido aos estudos de escolas ou faculdade o que e normal na area urbana.Existem muitas questoes conflitantes na vida urbana um exemplo disto e o alto indice de desemprego e a pergunta que eu faco para este momento de reflexao e o que temos feito para minorar ou atender estas pessoas necessitadas.A figura do pastor nao e apenas um homem preparado para pregar o evangelho e orar pelos os fies, ele deve ser para a sua comunidade um mestre, professor, conselheiro, conciliador e um terapeutico muitas vezes. E imprescindivel que estejamos, pois preparado como diz a biblia: para toda boa obra.Nos grandes centros urbanos temos milhares de pessoas que apesar de viverem proximo de muita gente, vivem solitarios e precisando de uma amizade verdadeira, a igreja deve proporcionar tambem estes momentos de amizade e comunhao, a exemplo disto podemos ver este sentimento na igreja primitiva que diariamente partiam o pao e tinha tudo em comum.Nao podemos ser uma igreja isolada, sem ter uma participacao social efetiva neste mundo. Precisamos ter uma voz profetica pregando o evangelho com o testemunho pessoal que fala muito mais alto do que palavras sem atitudes.A igreja deve cuidar da sua sociedade mais nunca ser influenciada por ela, para viver, uma maneira mundana e sem compromisso com Deus. Devemos nos misturar com o povo mais no que se refere a partilhar a ajuda e tambem a pregacao do Evangelho.Ha muitos anos atras, a maioria da populacao vivia no campo e sobrevivia com o cultivo do em rocas, hoje e o contrario. As cidades se tornaram grandes centros urbanos que tem as suas manias e tambem a sua cultura. Por isso a pastoral urbana tem que ser eficiente e nos dias atuais tem uma dimensao mais pos-moderna.Somente inseridos na sociedade e que poderemos contribuir para que a paz seja uma realidade e nao apenas uma utopia. Mais do ponto de vista teologico a verdadeira paz so sera presente no ser humano quando este o aceitar como Senhor e Salvador. E e por esse motivo que devemos pregar o Evangelho para que, mas pessoas possam ter uma paz que nao depende das circunstancias, um exemplo disto podemos ver no sermao