POLENO Polen apicola ediferente do polen das plantas porque a abelha aglutina-o com a saliva, paraque possa ser fixado nas corbiculas(cestas das patas traseiras) e transportadopara a colmeia. Como a saliva da abelha e rica em enzimas, aminoacidos evitaminas, o polen possui uma riqueza infinita de minerais, proteinas e fibrasvegetais, logo resulta num produto de alto valor nutritivo.Ha na natureza 22aminoacidos essenciais para a saude humana, e o polen e o unico alimento quecontem todos os 22 aminoacidos. Quase todas as vitaminas foram identificadas nopolen, sendo particularmente rico em carotenos (vitamina A).Algumas variedades comoo polen de acacia contem 20 vezes mais caroteno que a cenoura que considerada aprincipal fonte dessa vitamina. E rico em rutina ou vitamina P, que fortaleceos capilares, veias e arterias e reverte o endurecimento destas ultimas e porisso e muito importante para o sistema cardiovascular, especialmente apos os 40anos.O polen e uma fontepreciosa de oligo-minerais com mais de 22 elementos. Os oligo-minerais saoelementos quimicos (titanio, niquel, cobalto, silicio,...) que o organismohumano necessita em pequenas quantidades e que nao existem na maioria dosprodutos alimenticios. A medicina orto-molecular, hoje em dia, estademonstrando a importancia dos oligo-elementos para o bom funcionamento donosso organismo.Os niveis de vitaminasem 100g de polen sao os seguintes: Vit.A 50 mg, Vit B1 10 mg, Vit B2 10mg, VitB3 20 mg, Vit B5 120 mg, Vit B6 5 mg, Vit C 80 mg, Vit E 100 mg, Colina 690 mg,Vit P 50 mg. O polen constitui-se ainda de: Acidos graxos 23,6%, Acido Linoleico39,4%, Carboidratos 38,2% dos quais 31% e acucar total e 7,2% celulose,Proteina de 10% a 35%. Ha vestigios de 15 elementos no polen os quais saonecessarios ao organismo humano, que sao: ferro, iodo, cobre, zinco, manganes,cobalto, molibdenio, selenio, cromo, niquel, estanho, estroncio, boro, fluor evanadio.Os niveis de flavonasao de 2,54g para 100 g, sendo que os compostos flavonoides tem funcoes deprevenir as arterioscleroses, diminuir os niveis de colesterol, aliviar a dor eproteger de radiacoes. Na Grecia antiga existia uma bebida considerada a bebidada imortalidade, que era uma mistura de mel e polen, denominada de AMBROSIA,fonte de inesgotavel poder para o organismo humano.O polen e rico emhormonios vegetais, que se sabe, nao tem efeitos colaterais e tem surpreendentefaculdade de regular as glandulas endocrinas, e por isso seu uso tem uma acaoefetiva especialmente sobre a prostata.O polen exerce tambemuma acao reguladora das funcoes intestinais,especialmente para pessoas comintestino preguicoso, pois regula a flora intestinal. E excelente no tratamentode anemias, elevando rapidamente a taxa de hemoglobina no sangue, uma vez queregenera os globulos vermelhos.O polen melhora aoxigenacao do sangue, fazendo com que a circulacao seja melhor, sendo assim umexcelente antidepressivo, alem de auxiliar no combate ao stress, evitando assimulceras e gastrites de fundo nervoso. Provoca euforia e um melhor animo,melhorando o humor daspessoas. E indicado para problemas de obesidade por serum poderoso complemento alimentar proteico, diminuindo a vontade de ingestao decarne.Na China estudos foramrealizados comprovando que o polen tem poder de reduzir o colesterol, sendo quepacientes com taxas de colesterol de 279 mg/dl e lipidios neutros de 210 mg/dl,apos dois meses de administracao de polen baixaram as taxas laboratoriais