Humm !!!!! Risoto agridoce de Quinoa1 xicara cha de quinoa em grao 2 xicara cha de agua1 colher sopa de azeite de oliva1/2 cebola media, picada1 dente de alho 1 xicara cha de erva -doce picada1 xicara cha de abobrinha cortadaem cubinhos1/2 xicara cha de pimentao vermelho picado1 colher cha de paprica picante1 colher cha de pimenta-dedo-de-moca picada (opcional)sal light2 bananas nanicas picadas1/2 xicara cha de cebolinhas picadaLave bem quinoa e numa panela, leve ao fogo baixo com a agua. Cozinhe mexendo de vez em quando por aproximadamente 15 minutos ou ate a quinoa amolecer. Escorra e reserve.Aqueca o azeite e doure a cebola e o alho. Acrescente a erva-doce a abobrinha, o pimentao e quinoa escorrida.Junte a paprica e a pimenta (se for usa-la) e tempere com sal.Adicione a banana, misture delicadamente e sirva." |O alho e cebola possuem compostos funcionais que melhoram o sistema imunologico e risco de cancer gastrico e de doencas cardiovasculares." Comeu muito chocolate???Estou deixando algumas dicas de receitas para dar uma limpada no organismo. AproveitemShake de abacaxi com castanha2 fatias de abacaxi medias, picadas4 castanhas- do- para picadas1 xicara de cha de agua geladagotinhas de adocante ou nao coloque nada.Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador. Sirva a seguir.Salada Revigorante1/2 maco de alface americana1/2 maco de agriao1 pepino japones2 rabanetes medios1/2 unidade de erva-doceMolhoSuco de laranja1 colher de sopa de oleo de gergelim1 colher sopa de vinagre de balsamico1 colher sopa de mostarda em graossal light1/2 xicara cha de damasco seco para decorar.Lave bem as folhas e escorra bem. Lave o pepino e o rabanetes e corte em reserve.Arrume em uma saladeira as folhas , acrescente o pepino, rabanete e a erva-doce. O molho junte todos os ingredientes menos o damasco que e para decorar.Espaguete refinado de pupunha com tomate secoMolho2 dentes de alho picados1 colher sopa azeite de oliva4 tomates sem pele e picadossal lightEspaguete400 grs de palmito pupunha fresco1 1/2 litro de agua1/2 xicara cha de folhas de manjericaoPrepare o molho refogando tudo e reserve. O Espaguete lave bem o palmito e corte no sentido de comprimento e depois corte em fatias finas como o espaguete. Se tiver use um fatiador.Aqueca agua e afervente o palmito por 3-4 minutos e escorra.Coloque em uma travessa e acrescente o molho quente e o manjericao.Suco laxativo1 xicara cha de suco de laranja3 ameixas secas sem caroco picadas1/2 mamao papaia sem casca e sementes1 colher de cha de linhaca moidaBata no liquidificador as frutas e coloque num copo e acrescente a linhaca e sirva.Brocolis salteado ao alho1 colher sopa de azeite de oliva3 dentes de alho picados1 maco de brocolissal light1 colher cafe de gengibre ralado1 colher sopa de sementes de gergelim torradasNuma panela doure o alho com azeite e acrescente o brocolis e refogue coloque sal, gengibre e gergelim e sirva imediatamente. Neste final de semana fui na casa da minha cunhada e ela esta fazendo a dieta Cientifica fez uma salada que gostei muito!Vou dar o nome de Salada CezariniIngredientesAlface americanaTomateCebolaPresuntoMussarelaMaionese lightPouco de catchupModo de preparoFaca em camadas alface, tomate, cebola, presunto, mussarela por ultimo