Ha tempo que nao comprava uma Pilsen para fazer uma degustacao, devido ao meu paladar que aprecia cervejas mais perfumadas e complexas. Esta foi um presente de aniversario de meu amigo Fabio, novo membro do clube, e grande apreciador da escola alema.A cerveja foi realmente uma verdadeira surpresa, mostrando que ainda tenho muito o que aprender com as pilseners alemas! Dona de um liquido amarelo-dourado, de alta carbonatacao e corpo leve, com uma espuma branquissima de bolhas medias e alta duracao, que deixava marcas espessas no copo, quase um belgian lace. No nariz, um aroma que apresentava notas de biscoito, levissimos toques maltados e um agradavel aroma de lupulo nobre, remetendo a um floral, muito refrescante!Na boca, uma cerveja seca, de alta carbonatacao, com toques maltados longos e um amargor muito limpo do lupulo, levemente apimentado e longamente amargo, uma delicia!Uma cerveja que surpreende pelo seu paladar limpo, leve e refrescante, alta drinkability e um otimo custo-beneficio!Por: Felipe Bosini Gressler Baptista Com a chegada do verao, passamos a deixar na adega as boas e velhas Imperial Stouts e Barley Whines e passamos a adotar cervejas de corpo mais leve e paladar mais refrescante. E isso significa que o consumo das loiras geladas aumenta consideravelmente, o que tenho na minha mao aqui e uma das primeiras cervejarias artesanais do Pais, a queridinha dos gauchos depois da Polar, DaDoBier Lager.Quando servida no copo, apresenta uma cor d'ouro, espuma duradoura com bolhas medias e alta carbonatacao aparente.No aroma aparecem leves notas de malte, biscoito e um floral de lupulo bem escondido. Ao passar para a boca, uma cerveja 'apimentada' devido a alta carbonatacao, um toque de malte bem ao fundo, com um final seco e refrescante.A proposta da cerveja e essa, refrescar. Porem, e uma boa pedida para quem quer fugir dos 'sucos de milho alcoolicos', por apresentar um preco relativamente baixo e um sabor relativamente acima da media da massa. O BBC Blogueiros Brasileiros de Cerveja, grupo do qual orgulhosamente faco parte, acaba de escolher os vencedores do seu Premio Destaques 2012. Os integrantes do grupo foram convocados a votar nos seus preferidos desse ano que esta acabando em 6 categorias: Lancamento, Cervejaria, Comunicacao, Inovacao, Mencao Honrosa Melhor Importacao e Mencao Honrosa Acontecimento Cervejeiro.Sem mais delongas, vamos aos vencedores:Clique aqui e acesse a planilha com os votos abertos. Passados os quatro dias do festival, com um publico total de quase 30.000 pessoas e mais de 70 estandes, entre cervejarias, importadoras e lanchonetes, deixo aqui minhas notas pessoais sobre o evento geral.1 : Cervejeiros CaseirosO que no ano passado foi a menina dos olhos do festival, em 2013 virou o carrasco, alvo de muitas criticas abertas ao evento, a proibicao dos estandes de cervejeiros de panela pelo MAPA deu muito o que falar. Mas, felizmente, ou nao, notei uma organizacao maior em relacao ao ano passado, alem de um padrao de qualidade maior nas cervejas. Muitos visitantes ano passado, acabaram se deparando com cenas desagradaveis, de garrafas explodindo por erros no primming, ou ate de brejas avinagradas devido alguma contaminacao.Estandes da Ambev, num dia movimentado2