QUE SEJA LINDOQUE SEJA INTENSOQUE SEJA RADICALQUE SEJA VERDADEIROQUE VENHA COM TUDO!!!! Sexta feira a cerveja gelada e delei, isto nem se discute.E para acompanhar o buteco temque arrasar no tira gosto.Entao bora pra cozinha que hojevou arrasar.Voce vai precisar:500 gramas de linguica de pernilgrossa500 gramas de mandioca cozida +/- 02 colheres de sopa demaionese (ou creme de leite)02 colheres de sopa de cebolinhapicada12 dente de alho picadinhosal a gosto01 pimenta de cheiro picadaModo de fazer: Asse a linguica emforno medio. Retire do forno, pique em pedacos medios e reserve.Cozinhe a mandioca em agua e sal.Escorra e pique em pedacos medios. Coloque em uma vasilha e com a mandiocaainda quente acrescente a maionese, cebolinha, pimenta de cheiro, misture bem,retifique o sal se necessario.Coloque a linguica e a mandiocatemperada em uma travessa e sirva com uma cerveja gelada.Dica: Se preferir, pode fritar alinguica ao inves de assar. O ultimo buteco do ano tem que cerveja gelada e tira gostode responsa.E aqui tem tudo isso e mais um pouco.Entao bora pra cozinha fechar o ano no buteco com chave deouro?Ripa na Chulipa Cebolitos de Buteco Salada de Maca VerdeCoxinha Molhada de CervejaNega Veia Ja sei. Voce estavapensando em peixe e nao em bacalhau?!Entao bora paracozinha que esse e O peixe!!!!Vocevai precisarPara01 refratario medio+/- 01 quilo de filede peixe (usei tilapia)03 batatas grandes emrodelas medias02 tomates em rodelas01 pimentao vermelhoem rodelas01 pimentao amareloem rodelas02 colheres de sopade azeitona picadaazeite q. b.sal a gostosuco de 01 limaoModode fazer: Cozinhe as batatas em agua e sal ate ficarem aldente, reserve.Em uma vasilha facaum molho frio de tomates, pimentoes, sal e o azeite. Misture e reserve.Tempere o peixe com osal e o suco de limao.Unte o refratario comazeite, coloque as batatas, por cima coloque metade do molho frio de tomates.Acrescente os files de peixe e por cima o restante do molho frio e asazeitonas. Regue com bastante azeite.Leve ao forno mediopreaquecido ate assar o peixe (aqui em casa demorou 25 minutos).Dica:Pode substituir o file de peixe por peixe em postas ou bacalhau ja cozido e emlascas. Depois de todas as jacadas doferiadao, que tal comecar a semana com uma saladinha bem leve?Essa, com broto de cenoura, vailhe surpreender. O sabor do broto da cenoura possui um leve picante que deu um sabor todo especial.Entao bora pra cozinha que o diaesta prometendoVoce vai precisar:Para 04 pessoas02 cenouras medias raladasbrotos de 02 cenouras 1 xicara de cha de alho poro emfatias finas01 tomate sem sementes picadinho02 colheres de sopa de azeitonasfatiadasazeitesuco de 01 limaosal e pimenta do reino moida agosto Modo de fazer: Lave e higienizeas cenouras, tomates, alho poro e os brotos.Apos descasque e rale ascenouras. Pique o tomate em cubinhos e o alho poro em tiras finas. Reserve osbrotos.Em uma saladeira coloque ascenouras raladas, tomate, alho poro, azeitonas e metade dos brotos, misture bem.Tempere com azeite, limao, sal e pimenta do reino. Coloque o restante dosbrotos por cima e sirva gelada.Dica: Eu deixei as cenourasembaladas em saco plastico na geladeira tempo suficiente para formar os brotose usei. Quem disse que saladatem que ser sem graca?Pois e, nao tem