animal zebuino tera melhores condicoes detransformar os alimentos em leite. Essa taurinizacao do zebuino, no entanto,valera a pena?Essa taurinizacao do zebuino, no entanto,valera a pena?O bom cruzamento leiteiro, no mundo tropical, e aqueleque explora o maximo calor organico do animal europeu, ao mesmo tempo, que obaixo calor organico do Zebu. Essa uniao de extremos garante um mestico idealpara o meio-ambiente e para encher o balde. Se, todavia, o Zebu for um animalja mesticado, com elevada taxa de calor organico (menor taxa de hemoglobina),entao o vigor hibrido sera menor e, mesmo produzindo muito leite, suas filhassofrerao diante do meio ambiente.Algumas vacas zebuinas leiteiras do passado, as vezes atecampeas no balde, padeciam visivelmente diante do clima, ofegando dentro dospavilhoes de concurso: isso era uma prova inconteste de que esse melhoramento,em particular, nao valera a pena, pois estava sacrificando o animal diante daquiloque ele tinha de mais valioso, ou seja, sua propria constituicao de Zebu.Ao diminuir a taxa de hemoglobina, por meio decruzamentos com parentes longinquos europeus, o produto ganha em produtividadeleiteira, mas perde em rusticidade.Ao diminuir a taxa de hemoglobina, por meio decruzamentos com parentes longinquos europeus, o produto ganha em produtividadeleiteira, mas perde em rusticidade. Um Gir puro-sangue, com mais 30% de taxa dehemoglobina, sem ordenha diaria, ao ser cruzado com um Gir Leiteiro, comordenha diaria, mas com apenas mais 10% de taxa de hemoglobina, ira produzir umF-1 (meio-sangue, com aparencia de Gir), mas tambem com baixa taxa de hemoglobina,reduzindo suas chances diante de convivencia com o meio ambiente. Mesmoproduzindo mais leite que sua mae, esse produto sera rejeitado rapidamente pelomercado. Os filhos desse produto O Zebu precisa ser selecionado para leite, masrespeitando sua condicao fisiologica milenarF-1 serao inferiores aos avos, ou seja, essetrabalho tera sido uma perda de tempo. Foi o que aconteceu na EstacaoExperimental de Umbuzeiro, ao introduzir touros de grande desempenho leiteiro,mas de fraca caracterizacao racial.Em resumo, o Zebu precisa ser selecionado para leite, masrespeitando sua condicao fisiologica milenar. Nao existe nenhuma provacientifica de que o melhoramento leiteiro do Zebu, tendo acontecido pela quedada hemoglobina (gerando entao, maior calor organico), tenha frutificado porlongo tempo. Normalmente, as vantagens obtidas no produto zebuino F-1 (choquede familias), devido alguma influencia de sangue europeu, diluem-se nasgeracoes seguintes.A selecao leiteira do Zebu deve caminhar empassos pequenosA selecao leiteira do Zebu, portanto, deve caminhar empassos pequenos, com melhoramento genetico dentro dos padroes mundiais,variando entre 0,5 a 1,0% por ano. Nao acontecem milagres na natureza! Afinal,o Zebu de baixa taxa de hemoglobina serve para a atualidade? Sim, ele e uminvestimento no caminho de encher o balde. E, ademais, numa analise visual, elee Gir, mesmo de baixa classificacao racial! Lentamente, com o passar dasgeracoes, suas filhas irao aumentando a taxa de hemoglobina e se adequando aomundo tropical.Dentro de alguns anos, esses animais mal caracterizados,de chifres de insercao alta, pelagem inadequada, perfil retilineo, de poucaconvexidade craniana serao apenas parte da Historia, tanto quanto hoje secomenta sobre outros animais de antigamente, os quais, mesmos feiosos, valeramfortunas em seu tempo. Ficara claro que o uso desses animais tera constituidoapenas um degrau da imensa escadaria que e a selecao animal em direcao