O consumo de carne vermelha esta ligado ao maior risco de doencas cardiacas. No ano passado, pesquisadores do Instituto Lerner de Pesquisa descobriram que, alem da relacao de gordura e colesterol, ha ainda mais uma razao para o risco de aterosclerose e a culpa e toda do intestino. Por meio de bacterias, o intestino transforma nutrientes encontrados na carne vermelha em metabolitos produtos do metabolismo , o que aumenta o risco de doencas cardiacas. Agora, a equipe de pesquisadores conseguiu descobrir os mecanismos por tras do consumo de carne vermelha e a elevacao do risco de aterosclerose, o endurecimento das arterias. Os resultados podem levar a novas estrategias para proteger a saude cardiovascular."Identificamos os mecanismos e os envolvidos no processo. Com isto sera possivel identificar novas terapias para o bloqueio ou prevencao do desenvolvimento de doencas cardiacas, disse Stanley Hazen, que liderou o estudo publicado no periodico cientifico Cell Metabolism.Leia mais:Estudo nos EUA liga carne vermelha a risco de cancer de mamaConsumo diario de carne vermelha aumenta risco de morteBasicamente,os pesquisadores descobriram que as bacterias no intestino convertem um nutriente abundante na carne vermelha, a L-carnitina, para os metabolitos N-oxido de trimetilamina (TMAO) e gama-butyrobetaine, que promovem a aterosclerose.O entendimento de todo o processo pode permitir no futuro que a producao de carne se altere. Ainda vai levar um tempo, mas os estudos presentes podem nos ajudar a desenvolver algo que permita que se possa comer um bife com menos preocupacao, completa. Alem de tratar a dor de cabeca, estudos recentes provaram que a aspirina e capaz de prevenir problemas cardiacos. Tres estudos publicados nesta quarta-feira, no periodico medico Lancet e no Lancet Oncology, mostram que o medicamento tambem pode ajudar a prevenir e tratar o cancer. Uma equipe de pesquisadores da Universidade de Oxford e do Hospital John Radcliffe, na Gra-Bretanha, analisou dados de 51 estudos que tinham como objetivo pesquisar o efeito da aspirina na prevencao de problemas cardiovasculares. Com base nesses dados, descobriram que o uso diario de aspirina reduziu o risco de morte por cancer em 15%. Entre quem consumiu por mais de cinco anos o medicamento, o risco diminuiu em 37%. O numero de mortes por cancer tambem foi reduzido em 12%. A ingestao diaria de aspirina em pequenas doses (75 miligramas) reduziu a incidencia de cancer em 25% para quem a consumiu por 3 anos ou mais, de modo semelhante em homens (23%) e mulheres (25%). A segunda pesquisa mostrou os efeitos da aspirina no crescimento do cancer, a partir de dados de pacientes que desenvolveram cancer durante os estudos. Os dados comparam os pacientes que tomavam doses diarias de aspirina (75 miligramas ou mais) com o grupo controle, que nao consumia o remedio. Mais uma vez, os resultados foram animadores. O risco de metastase distante (quando o tumor se espalha para orgaos que ficam longe do tumor primario) foi reduzido em 36%, o risco de adenocarcinoma (tipo de cancer que comeca em tecidos glandulares) em 46%. Outros canceres como de rim e bexiga tiveram um risco reduzido de 18%. O estudo acompanhou os pacientes por,