De Rosario a Buenos Aires sao apenas cinco horas, desembarquei noterminal rodoviario por volta das duas da madrugada. Nesta trip, Buenos Aires,foi apenas um ponto de passagem para que pudesse seguir para o Uruguai.Como ja morei em Buenos Aires, posso dizer que a capital argentinae encantadora, impressionante, charmosa, aconchegante, enfim... Buenos Aires sempre foi uma cidade deportas abertas. Os seus habitantes sao chamados portenhos, gentilico que fazreferencia a condicao portuaria da cidade. O habitante da provincia de BuenosAires e chamado bonaerense.Buenos Aires e uma megalopole com cerca de 12 milhoes dehabitantes, e uma cidade charmosa, plana e bem organizada. Sua arquiteturalembra Paris e Madrid, onde o antigo e o moderno se misturam. Na parte centralestao localizados os bairros mais tipicos, como San Telmo, La Boca, Recoleta ePalermo, museus, livrarias, parques, o Teatro Colon, bares, restaurantes, asfamosas confeitarias com sua arquitetura artnouveau.Parafraseando com a musica Te ver do grupo Skank, ir a BuenosAires e nao ir a um show de tango e como nao sentir calor em Cuiaba. O tango ea musica, danca e ritmo, surgido no final do seculo passado, contribuiu para osurgimento de algumas das maiores legendas da cultura portenha, como CarlosGardel, por exemplo. Ha varias casas de tango como Esquina CarlosGardel, Senor Tango, La Ventana, Gala Tango, etc. Encontram-se tambem muitas casas que oferecem aulas, tanto parainiciantes como para quem ja conhece alguns passos. Fazer compras em Buenos Aires, especialmente com o cambio favoravel,pode ser bastante interessante. Ha varios locais pra tal, como por exemplo: GaleriasPacifico, Calle Florida, Feira de San Telmo, Caminito em La Boca, nos bairros: Recoleta e Palermo estaoas butiques luxuosas e as melhores marcas internacionais.Os portenhos costumam jantar tarde, entre nove e dez da noite. Naosaem antes de onze, os lugares animam-se na madrugada, principalmente noscircuitos frequentados por jovens e turistas, e as festas muitas vezes terminamsomente pela manha. As casas noturnas costumam abrir depois da uma da manha. Em Buenos Aires pode-se comer muitissimo bem sem gastar muito,principalmente quando se compara o preco dos restaurantes portenhos aossimilares brasileiros localizados em capitais ou cidades de maior porte.A gastronomia e um show a parte, na qual sair para jantar e umevento especial e romantico. Sao inumeros restaurantes na cidade. A maioriadeles inclui apresentacoes de tango e se destaca pela grande variedade equalidade das carnes.Mundialmente famosa, a parrilla(churrasco argentino) e um prato cheio aos carnivoros de plantao. Criado nasplanicies dos pampas, o gado portenho nao desenvolve musculos, por isso ascarnes sao suculentas, saborosas e mais macias que as brasileiras. Durante obanquete, os vinhos argentinos tem boa fama e sao bons acompanhantes. Mas aprincipal bebida tipica na cidade ainda e o cafe. Ha muitas cafeterias naregiao central e na Recoleta. E alguns estabelecimentos sao seculares, como oLa Biela e o Cafe Tortoni, este o mais antigo da capital. Os portenhos tem porhabito frequenta-los e passam horas no local para sessoes de bate-papo eleitura. Experimente o submarino, um chocolate quente bastante pedido. Eservido com barra de chocolate submersa no leite, derretendo aos poucos. Noquesito doces, os alfajores recheados de doce de leite sao o carro-chefenacional.Continuo seguindo a cancaode Carlos Gardel: