A pesquisa identificou componentes da oleaginosa capazes de prevenir alguns tipos de cancer e ajuda na cura da doenca.Os beneficios da soja na nutricao humana ja sao bem conhecidos e agora o uso das suas propriedades proteicas no combate a doencas comeca a ganhar espaco nas mesas de pesquisa. Um bom exemplo e o trabalho desenvolvido pelas tecnicas em alimentos de Coxim/MS, Carla Fernanda Okabe e Rayane Dayara de Souza, formadas em julho deste ano pelo IFMS Instituto Federal de Mato Grosso do Sul, que resultou na identificacao de componentes da oleaginosa capazes de prevenir alguns tipos de cancer e que podem ajudar na cura da doenca.A pesquisa das duas jovens cientistas, que tem apenas 18 anos, foi desenvolvida durante o curso tecnico e resultou na elaboracao de um suplemento alimentar extraido da farinha de soja. Em nossos estudos nos laboratorios identificamos elementos da oleaginosa capazes de prevenir alguns tipos de cancer. Concluimos apos diversos testes laboratoriais que o suplemento desenvolvido em nossa pesquisa ajuda na prevencao e nao ocasiona nenhum toxicidade em pacientes doentes, podendo ser um adicional no tratamento, ressaltou Carla Fernanda.De acordo com a tecnica Rayanne, a soja e cultivada amplamente no mundo inteiro e por isso foi escolhida para ser o tema de pesquisa das alunas. A soja e altamente consumida e utilizada nao apenas em nossa regiao, mas em varios paises. A disponibilidade de materia-prima em abundancia facilita o estudo. Sua viabilidade economica foi um dos criterios para escolha da soja em nossa pesquisa, afirmou. Outro detalhe percebido ao longo da experimentacao e que vimos que muitas pessoas ainda tem medo de consumir a soja.A pesquisa das jovens de Coxim foi apresentada na 12a Febrace Feira Brasileira de Ciencia e Engenharia, organizada pela Escola Politecnica da Universidade de Sao Paulo, onde as alunas foram premiadas pelo projeto e ganharam a credencial para participacao e apresentacao do suplemento na Intel ISEF 2014, em Los Angeles, a maior feira de ciencias e tecnologia do mundo. Nosso trabalho foi muito reconhecido. O evento abriu portas para que pudessemos, posteriormente no Forum para jovens cientistas em Londres, ressaltou Carla Fernanda referindo-se ao 56o LIYSF Forum Cientifico Juvenil Internacional de Londres. Nao teriamos condicoes de viajar e levar o nosso projeto a esses paises senao fosse a ajuda do Governo do Estado, da Prefeitura de Coxim, da Famasul Federacao da Agricultura e Pecuaria de MS, da Aprosoja/MS Associacao dos Produtores de Soja e do Sebrae Servico Brasileiro de Apoio as Micro e Pequenas Empresas, entre outros apoiadores, destacou a estudante.Segundo o presidente da Aprosoja/MS, Mauricio Saito, o trabalho desenvolvido pelas jovens servira de exemplo para outros estudantes e mostrara mais uma faceta do agronegocio. As alunas conseguiram mostrar que a soja e mais que um alimento, e um remedio e uma nova esperanca para uma doenca que prejudica tantas pessoas no mundo inteiro. Outros alimentos tambem podem servir de experiencia para que, com o suporte da tecnologia, os produtos agropecuarios sirvam nao so de alimentos, mas de meios para combater males da humanidade, enfatizou o dirigente. A Federacao apoiou a apresentacao internacional