Adorado principalmente pelas mulheres, nao podemos negar que o acucar ate adoca a vida, mas o que muita gente nao sabe e que faz muito mal a saude. Claro que nao so para saude da mulher e sim da populacao em geral (o enfoque foi dado as mulheres porque elas se rendem muito mais a essa tentacao). Alem de viciar, ele esta associado a uma serie de problemas. A nutricionista Roseli Rossi explica os efeitos nocivos do acucar no organismo.Para entender melhor a acao do acucar, e importante esclarecer que ele e composto por sacarose e outras substancias quimicas que causam prejuizo a quem consome. Claro que isso depende muito da quantidade e da frequencia com que se come, mas o fato e que faz mal sim.Voce ja teve a sensacao de comecar a comer algum alimento acucarado e ter uma dificuldade imensa em conseguir parar? Na maioria das vezes, voce come um atras do outro, certo? Essa atitude se justifica porque o acucar vicia e quanto mais consumimos, mais queremos consumir. Isso acontece porque perdemos a palatividade para o sabor do acucar, explica a especialista.Quem consome muito acucar tem um maior indicio de ter cancer, diabetes e hipoglicemia, esta mais vulneravel a infeccoes e caries, alem de poder piorar o quadro de enxaqueca, enfraquecer os osso, ficar obeso, com celulite, estria e envelhecer mais rapido...sim, o consumo de acucar acelera o envelhecimento! Mas calma que a gente explica o porque de proporcionar todas essas complicacoes.CancerQuando consumido, o acucar tem rapida absorcao e, consequentemente, a glicose fica maior na circulacao. Para equilibrar, o pancreas libera insulina, que fica nos tecidos, inclusive no mamario. Quem ja tem a doenca iniciada e consome muito acucar corre o risco de acelerar o desenvolvimento do cancer porque a insulina vai estimular o crescimento e aumento das celulas tumorais mamarias, afirma Roseli.EnxaquecaO consumo de acucar pode agravar a crise de enxaqueca, sim. Segundo Edgar Raffaelli Jr, fundador e presidente da Sociedade Brasileira de Cefaleia, em entrevista ao site www.cente.med.br diz: Existe um inimigo que, em geral, as pessoas desconhecem e custam a identificar: o acucar. Como o controle da glicemia depende tambem do sistema limbico e o hipotalamo das pessoas que tem enxaqueca funciona mal, as oscilacoes bruscas da taxa de acucar no sangue sao fatores importantes para deflagar a crise. Roseli explica: o quadro de enxaqueca piora porque quando consumimos acucar, muita insulina e liberada, o que acaba desequilibrando os outros hormonios que afetam o sistema limbico.Diabetes e hipoglicemiaQuem tem vulnerabilidade genetica e consome acucar, tem probabilidade grande de adquirir essas doencas, afirma Roseli.ObesidadeComo foi mencionado, quando consumimos acucar, a glicose, que e uma fonte de energia, fica aumentada no organismo e e armazenada em forma de gordura. O pancreas, por sua vez, libera insulina, hormonio que favorece o acumulo de gordura abdominal.Diabete gestacionalA mulher gravida naturalmente libera mais glicose para o crescimento do bebe. Se a gestante comer acucar em excesso, sobrecarrega o pancreas, que nao da conta de remover tanta glicose (tanto aquela proveniente do processo natural da gravidez quanto a vinda do consumo