Caso a refeicao antes de dormir seja o jantar, deve-se respeitar a composicao ja mencionada na questao anterior, dando preferencia a alimentos menos gordurosos e ficando atento a quantidade.6- E verdade que algumas frutas, como o abacaxi, ajudam a queimar gorduras?Nao e verdade que o abacaxi tenha essa propriedade. A fruta, no entanto, contem bromelina, uma enzima que ajuda a quebrar as proteinas alimentares e facilita o processo digestivo. Pesquisas mostram que essa substancia tambem tem propriedades anti-inflamatorias.7- Existem alimentos indigestos. Por que?Pimentao, pepino e melancia sao os alimentos que mais geram reclamacoes de indigestao. Mas os problemas de intolerancia variam muito de individuo para individuo, de acordo com a sensibilidade de cada um. A melancia pode ser considerada como uma fruta leve e refrescante para alguns, e de dificil digestao para outros.8- O que e melhor consumir: manteiga ou margarina?Hoje em dia a composicao de ambas e parecida, pois parte da gordura trans da margarina foi substituida por gordura saturada. Ou seja, na hora de optar por qualquer uma delas, vale a regra: respeite seu paladar e consuma com moderacao.9- E verdade que o cafe da manha e a refeicao mais importante do dia?O cafe da manha e tao importante quanto as demais refeicoes do dia. Como ja passamos por um periodo noturno de jejum, e fundamental que essa refeicao nao seja ignorada. Procure compor seu cafe da manha com porcoes balanceadas de carboidratos integrais (paes, cereais, biscoitos, torradas, dentre outros), proteinas (lacteos magros) e fibras (frutas).10- Quanto tempo o organismo leva para digerir os alimentos?Isto e muito variavel, pois depende de fatores como consistencia dos alimentos, composicao, quantidade e mastigacao. De forma geral, da mastigacao ate o momento em que o bolo alimentar deixa o estomago, uma boa digestao leva de duas a tres horas para acontecer. Carboidratos sao digeridos mais rapidamente, seguidos pelas proteinas e, depois, pelas gorduras.11- Consumir liquidos durante as refeicoes prejudica a digestao?O excesso de liquidos ingeridos durante a refeicao pode atrapalhar a digestao, pois dilui as enzimas digestivas. Para evitar problemas, vale ingerir no maximo 200 ml e optar por agua ou sucos naturais. Refrigerantes e bebidas alcoolicas representam um acrescimo em acucares, contribuindo para o aumento calorico da refeicao.12- Comer muito rapido prejudica a digestao?Sim. Quando comemos com pressa, mastigamos menos os alimentos. Dessa forma, eles chegam em pedacos maiores ao estomago, o que torna todo o processo digestivo mais lento e trabalhoso. Alem disso, comer rapido demais pode atrapalhar a acao dos hormonios responsaveis pela sensacao de saciedade, induzindo a ingestao excessiva de alimentos.13- Por que e mais saudavel consumir arroz integral no lugar do branco?O grao de arroz e formado por casca, pelicula, germen e endosperma. Proteinas, vitaminas , minerais e fibras estao concentrados na pelicula e no germen, que se perdem quando o arroz e polido para se tornar branco, e sao importantes, entre outras funcoes, para regular a absorcao de glicose e equilibrar a producao de insulina. Por isso, vale a pena priorizar o arroz integral na alimentacao sempre que possivel.14- E o cigarro, faz mal a digestao?A nicotina provoca