Uma grata surpresa, numa recente viagem a Miami, foi descobrir esse restaurante no Design District, aberto ha cinco anos, ajudando a revitalizar essa area um tanto degradada, na epoca. E um local casual, mas concorridissimo no almoco e final de tarde.Tem um cardapio dividido em porcoes, sendo pequenas, medias, grandes, extra grandes e nao, em entradas, acompanhamentos e pratos principais. Ou seja, peca seu prato de acordo com o seu apetite ou de sua vontade de experimentar novidades.Em minha visita, pedi uma porcao pequena de Cobia Ceviche, com papaya, abacate, pequenos gomos de laranja, limao, juliene de pimentao vermelho, cebola roxa e coentro.Prato equilibrado, onde os sabores se complementavam e nao disputavam a minha atencao gustativa.Seamed Mussels Depois parti para os Seamed Mussels, feito com mexilhoes, vinho branco, bacon defumado da casa e pedacinhos de batata, servido com uma gostosa fatia de pao tostado.Ja meu marido pediu Wood Oven Roasted Golden Tilefish, ou seja, tilapia com camaroes, tomates, curry, rucula fresca e mais uma fatia generosa de pao tostado, devorado em conjunto com a suculencia do prato.Servico atencioso, lugar descolado sem muita frescura, mas charmoso, com mesas aconchegantes, iluminadas por velas.Mas foram as sobremesas que realmente nos surpreenderam. Supervisionadas pela Chef Confeiteira, Hedy Goldsmith, sao de comer rezando.Sempre ha uma "opcao do dia", a Today's Housemade, mas como eu nao sou muito fa de pasta de amendoin, parti para outra escolha.Fui de Tangerine Creamiscle Pot de Creme. Eram doughnuts quentinhos passados no acucar com um potinho de creme de confeiteiro super cremoso e geleia de amoras com um toque citrico de casca de bergamota. Fantastica! Maravilhosa! Comeria duas, tres, ate nao caber mais.Meu marido e fiel escudeiro pediu o Chocolate Cremoso. Incluia sorvete de chocolate, azeite, flor de sal, crostini e um parfait de cafe. Eu, que nao sou grande apreciadora de chocolate, adorei a sobremesa, pois a flor de sal, azeite e o crostini, fizeram toda a diferenca nesta combinacao inusitada e encantadora, entre doce, salgado, crocante e cremoso.Foi um jantar divino, fechado com chave de ouro com um delicioso cha Bungalow, darjeeling, frutas e nuts.O Michael's Genuine Food & Drink sem duvida alguma sera visitado muitas vezes. Site do Michel's130N.E 40th St.Desing District, Miami, FL33137 (305) 573.5550Bom apetite and see you soon!Ale Para tomar o "Cha das Cinco" com toda a pompa e circunstancia, voce nao precisa pertencer a nobreza. E so fazer uma reserva no Hotel Alvear em Buenos Aires.Porcelana Noritake finamente decorada, talheres em prata, garcons com luvas brancas e tacas de cristal fazem parte do cenario, alem e claro das delicias servidas com cha, este assinado pela competente Ines Berton, criadora da marca Thelosophy.Esse classico da cidade portenha e servido ha mais de setenta anos no salao L' Orangerie, mas em minha visita nao tive a oportunidade de conhece-lo, pois havia um casamento no local.Fomos entao encaminhados a outro salao.Fizemos a reserva ainda no Brasil, e como pede o protocolo e o bom senso, por favor, nada de bermudas ou camisetas sem manga.O local e luxuoso e o atendimento impecavel, realizado por estudantes de hotelaria.O cha inclui