Em revisao publicada no Journal of Alzheimers Disease, pesquisadores do Hospital Rhode Island encontraram um vinculo substancial entre o aumento de mortes por doencas, incluindo mal de Alzheimer, diabetes mellitus e Parkinson, com o aumento dos niveis de nitratos em nosso ambiente e em alimentos. Essas substancias sao adicionadas em grande quantidade em produtos como bacon, carnes curadas e embutidos (presunto, salame e peito de peru, por exemplo).Nitritos e nitratos pertencem a uma classe de compostos quimicos que tem sido consideradas prejudiciais aos seres humanos e animais. Mais de 90% destes compostos que foram testados foram determinados cancerigenos em varios orgaos. A exposicao a esses compostos tambem ocorre atraves da fabricacao e transformacao de produtos de borracha e latex, bem como fertilizantes, pesticidas e cosmeticos.As nitrosaminas sao formadas por uma reacao quimica entre os nitritos ou outras proteinas. O nitrito de sodio e deliberadamente acrescentado a carne e ao peixe para evitar a producao de toxinas; e tambem usado para preservar cor e sabor de carnes. Alem disso, carne moida, bacon e carnes curadas contem grandes quantidades de aminas devido ao seu elevado teor de proteinas. Por causa dos niveis significativos de nitratos e nitritos adicionados, nitrosaminas sao quase sempre detectaveis nesses alimentos.As nitrosaminas se tornam altamente reativas a nivel celular, o que, em seguida, altera a expressao genica e causa danos ao DNA. Os pesquisadores propoem que as alteracoes celulares que ocorrem como resultado da exposicao nitrosaminas sao fundamentalmente semelhantes aos que ocorrem com o envelhecimento, como no mal de Alzheimer, na doenca de Parkinson e no diabetes mellitus tipo 2.Os autores afirmam que a evolucao temporal das taxas de aumento da prevalencia da doenca de Alzheimer, Parkinson e diabetes nao pode ser explicada com base apenas em mutacoes geneticas. Dessa forma, eles tambem relacionam as tendencias classicas da doenca a exposicao aos compostos. Devido ao fato de as nitrosaminas produzirem mudancas bioquimicas dentro das celulas e tecidos, e concebivel que a exposicao cronica a baixos niveis de nitritos e nitrosaminas atraves dos alimentos processados, agua e fertilizantes seja responsavel pela atual epidemia dessas doencas e pelo aumento das taxas de mortalidade que lhes estao associados.Se esta hipotese estiver correta, as solucoes possiveis incluem a eliminacao do uso de nitritos e nitratos no processamento de alimentos, preservacao e agricultura; a tomada de medidas para prevenir a formacao de nitrosaminas e empregar medidas segura e eficaz para desintoxicar comida e agua antes consumo humano.http://www.j-alz.com/press/2009/20090706.htmlhttp://www2.uol.com.br/vivermente/noticias/bacon_e_salame_podem_causar_alzheimer_e_parkinson.html Ei o Iten ! Beijos Vic33Fofa Kisses Girls an Boys ! s2 Gente,aqui e a Vic33Fofa pedindo desculpas por nao ter vindo postar antes,mas logo trarei novidades,e que eu ando em ferias e ando indo na casa das minhas amigas tomar banho de piscina ou ir la por coisas,tipo diversao.E eu acabo esquecendo um pouco do blog.Como eu nao estou no meu NOTE e mais dificel vim postar,e vim pedir desculpas por nao ter postado. Por hj e so . KISSEEES S2 Va para um desses sites proxy: proxoin.com ou webwarper.net ou turbo-proxy.com ou dontfilter.usNa barra de enderecos do site proxy escreva Stardoll.com e de Enter.Faca o log-in