Ela e um aminoacido produzido pelo nosso organismo,exerce funcoes muito importantes como: diminuicao do catabolismo (quebrade uma substancia para obter energia) degradacao muscular proteico, equilibriono metabolismo de aminoacidos, atuacao para melhora de doencas intestinais eimunidade.Varios estudos apontam que exercicios intensos e prolongados podem levara menor disponibilidade de glutamina para as celulas do sistema imunologico,tornando o atleta mais susceptivel a infeccoes respiratorias.Estudos demonstraram que uma dose de 5g de glutamina em 330ml de agua,fornecido para corredores de media distancia, maratonistas, ultramaratonistas eremadores, logo apos treinamento intenso ou competicao foi suficiente paradiminuir a incidencia de infeccoes respiratorias nos sete dias apos oexercicio. Portanto, a suplementacao de glutamina e util para atletas dediversas modalidades esportivas.Mas hoje nao quero falar da Glutamine x Esporte e sim em situacoes deestresse como : cirurgias, queimaduras, desnutricao, jejum, onde os niveis de glutamina caem muito, podendoficar ate 50% menores, aumentando a chance de lesoes e inflamacoes.Estudosdemonstraram que a suplementacao de micronutrientes antioxidantes e glutaminaesta associada com o rapido fechamento de feridas em pacientes traumatizados ecom dificuldade de cicatrizacao. O tempo de fechamento de feridas ecicatrizacoes ocorreu mais rapidamente no grupo suplementado do que no grupoplacebo, pois ela aumenta a oxigenacao celular tratando da lesao.Recomenda-se o uso a glutamina em po, 5 a 10 gramas por dia diluido emagua ou suco.Abraco, Ola pessoal!A Meia Maratona e Maratona doRio de Janeiro esta chegando! Tenho certeza que sera um grande desafio paramuitas pessoas. Para alguns esta sera a primeira de muitas! Eu, nutricionista Cintia Reis, especialista em nutricao esportiva, vou dar algumas dicas dealimentacao para antes, durante e depois de uma prova.Uma alimentacao adequada emquantidades e qualidade, associado a uma boa hidratacao ira promoverrendimento, forca e a velocidade durante as competicoes.Veja qual a importanciade cada momento:Nos dias queantecedem a prova procure consumir alimentos leves e sem exageros, nao consumaalimentos que nao esta acostumado. Evite bebidas alcoolicas e carnes vermelhas.Hidrate-se muito bem. Beba pelo menos 1 copo de agua a cada hora, em media 3litros/dia.Alimentacao antes da prova: O objetivo principal nesta fase e armazenar energia, do ponto devista metabolico, a fadiga ocorre devido a diminuicao dos substratosenergeticos, como as reservas de glicogenio, importantes na geracao de energiapara contracao muscular. Sugiro aumentar o consumo dos carboidratos 3 diasantecedentes a prova. As principais fontesdeste nutriente sao os paes, os cereais matinais, as frutas, arroz, batata emassas.Durante a prova: E importante fazer a reposicao de carboidratos eagua a cada 8 km ou 40/ 50 minutos. Use carboidrato em gel (1 sache para cada150 ml de agua). Algumas pessoas preferem usar frutas secas como bananinhapassa, damascos, etc. Nao teste nada novo no dia da prova, use somente o queestiver acostumado! Hidratacao: Pegue agua em todos os postos e aproveite parajogar um pouco na cabeca, isso ira diminuir a sensacao de calor. Depois da prova: Coma frutas, paes, barra de cereais. Inclua umafonte de proteina, pois esta e importante para reconstrucao muscularrecuperacao do atleta. Hidrate-se bem, beba muito liquido como isotonicos, aguade coco e agua.Agora segue algumas sugestoes!Sugestao de jantarda noite anterior: 2 pratos fundos de macarrao molho de tomate sem oleo e de preferencia sem carne