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da manha.Pelo amor de deus, importem esse lugar para o Brasil!!!Atendimento: 8Nos EUA voce paga gorjeta nao fixa pelo atendimento, entao o bartender tem incentivo para te atender bem. Voce paga ao menos 15% da conta, mas e garantia de bom servico. Fomos sempre bem atendidos ao pegar cerveja no balcao, sem problemas.Ambiente: 9Poxa, tem quase tudo para se divertir! No dia em que fomos (terca) nao era clima de bar balada, mas ate ganhamos elogios das garotas locais por nossas roupas extravagantes. Se tivesse um karaoke eu iria me mudar para Fort Lauderdale. Reza a lenda que eles tem outro espaco ainda maior em Boca Raton, mais ao norte.Conveniencia: 6Para turistoes em hoteis e de acesso complicado. Ainda tivemos o azar de esperar 5 minutos um trem passando logo ao lado do bar, o que encareceu a corrida. Os locais provavelmente moram mais perto e sabem como evitar batidas policiais para ir de carro.Comidas: 7,5Os foodtrucks mudam todo dia e quebram um galho. Permitem a casa focar na cerveja.Bebidas: 9,5Poxa, so nao vai ganhar 10 porque a Hop Gun nao era uma Hop Bazooka. Da ate do. E tambem porque no dia nao tinham a Maple Bacon.Custo Beneficio: 9,5Vale cada cent. Produto de primeiro mundo aos precos que o terceiro mundo cobra por produto de terceiro mundo. Se for comprar no Sawgrass Mills, passe aqui na noite anterior ou seguinte. Nosso resenhista Rodrigo Jaka disse que apenas o Brew Dog Bar em Sao Paulo se aproxima do que vimos. Funky Buddah Brewery1201 NE 38th StreetOakland Park, Fort Lauderdale, FL18hs as 24hshttp://funkybuddhabrewery.com/
Sim! O Prosa voltou com resenhas novas! E esta de casa nova, agora que este membro da equipe que vos escreve resolveu se aventurar pelos morros e selvas cariocas.Vamos ao que interessa. O Prosa volta diretamente com uma joia da baixa gastronomia incrustrada na Zona Norte do Rio, o Cachambeer.Um adendo aos que nao entendem nada sobre o Rio. Trata-se de uma cidade relativamente segregada, na qual a locomocao da Zona Sul (zona praiana) para a Zona Norte nao e das mais faceis. Mesmo com o metro e os trens a distancia e grande e leva-se mais de uma hora, dependendo de quao longe se desloca.Esse resenhista tem sua base no inicio da Zona Norte, na Tijuca. Isso faz diferenca, pois a conveniencia de um local no Rio de Janeiro e mais sensivel a localizacao do que em outras cidades ja resenhadas.Saindo da Tijuca, em 30 minutos e possivel chegar de onibus ao bairro do Cachambi (caso nao haja transito o tempo e quase semelhante para carros). Assim como bairros vizinhos da Zona Norte do Rio, o Cachambi e um bairro de classe media, mas com um jeitao interiorano.Saindo do onibus, e necessario encarar uma das inclinadas ladeiras da regiao para depois desce-la e cair na rua Cachambi, aonde se localiza o glorioso.Como voces podem ver, o bar e completamente low profile. Nao ha grandes anuncios, apenas as mesinhas timidas na varanda e as costelas no bafo assando na calcada. Trata-se de um bar/restaurante de bairro, frequentado pelos locais e alguns aventureiros da Zona Sul que ouviram sobre sua fama (este resenhista ouviu pessoas conversando que vieram por indicacao).Chegando num sabado ao meio dia, pudemos escolher o local para sentar. O espaco interno e relativamente grande, cabendo algo em torno de 50 pessoas. Vale ressaltar que ate as 14 horas o bar estava tomado.Sendo essa a primeira resenha carioca, temos que avisar. O atendimento no Rio de Janeiro e notoriamente uma porcaria quando comparado a Sao Paulo. Considerando que partimos de uma base baixa, o garcom com uma demora ja esperada trouxe o cardapio e prestou o atendimento.O cardapio do Cachambeer e uma verdadeira ode a baixa gastronomia. Tabuas e mais tabuas com delicias cheias de colesterol e sustanca, tais como costela no bafo, cordeiro desfiado, lingua, panceta, figado, carne seca com aipim e por ai vai. E coisa de quem entende do riscado.Sem titubear ja pedimos uma tabua Linguaruda (R$ 34) e um balde de Budweiser (R$ 6 a long neck). Mete em cima, mete embaixo, depois de quase meia hora vimos o resultado.E que resultado, amigos e amigas!A tabua dava tranquilamente para duas pessoas, servindo de refeicao. A composicao? Essa ai mesmo do cardapio e da foto paio de linguica, iscas de figado, jilo com maionese, lingua fritinha e uma farofinha para jogar em cima. Quer coisa mais linda?A lingua que deveria ser a estrela veio bem gostosa. Mas ela foi completamente ofuscada pelo jilo e pela isca de figado. A pimentinha da casa era relativamente forte, mas acrescentava sabor. Simplesmente sensacional a tabua. Se a qualidade e a fartura
se mantiverem assim nas demais tabuas, e jogo ganho...O calor na Zona Norte do Rio era lancinante. Agora imagine a situacao do resenhista apos comer sozinho essa deliciosa bomba calorica, descer algumas cervejinhas e ter que caminhar 2km para um compromisso? Foi desumano, porem foi necessario pedir a dolorosa em condicoes adversas.O Cachambeer tem um cardapio gastronomico de ouro com precos a principio honestos. Chupa Zona Sul. Chupa Barra. Sem mais.Atendimento: 7Conforme falamos, todo atendimento no Rio e fraco. Parece que servir um cliente e uma vergonha aqui. Ainda sim, considerando o padrao de comparacao paulista, tudo correu bem.Ambiente: 7Low profile total. De dia, diversas familias almocando, assim como casais e grupos de amigos. As mesinhas na varanda sao a melhor pedida, pois nao ha ar condicionado o que e uma sentenca de morte no calor da Zona Norte carioca.Conveniencia: 5Nao e tao facil chegar a joia. A estacao de trem do Meier e a mais proxima, caso nao venha de onibus. Ainda sim, vai ter que andar e estar sujeito a alguma ladeira ultra inclinada. Ao menos a rua tem jeitao de interior e e possivel parar o carro (caso opte). O ponto central e o seguinte: esse bar nao e para frescos e baitolas. Se for cheio de frescuras e nao quiser se deslocar bastante caso for da Zona Sul, fique em casa.Comidas: 10Tem como colocar 11? Veja so o cardapio, as fotos e tudo que escrevi.Bebidas: 4Ponto fraco. Balde com long neck custando 6 reais e coisa de balada. Opcoes fracas apenas long necks de Stella, Bohemia, Budweiser e Caracu. Poxa, vamos trabalhar isso! Garrafas de Orginal e Serra Malte pra ontem, E se tivessem cervejas especiais para harmonizacao seria o paraiso. Possuem uma carta de cachachinhas mineiras.Custo Beneficio: 8,5Comida otima que faz tudo valer a pena seria o resumo do Cachambeer. Se voce aprecia baixa gastronomia, voce TEM que vir aqui. Uma pena ter que dar uma nota mais baixa pela presepada da cerveja. Consertem isso e poderao ter o melhor bar do Rio cobramos mais de quem pode entregar mais.CachambeerRua Cachambi,no 475 - CachambiRio de Janeiro - RJ3a a sexta - 17:00h a 00:00h / Sabado - 12:00h a 00:00h / Domingo e Feriado - 12:00h a 18:00hhttp://www.cachambeer.com.br/
Passamos por Belo Horizonte e o "passeio" que eu mais esperava era o Mercado Central. Ja queria ir direto ao famoso Bar da Lora, mas no meio do caminho encontramos algumas surpresas.Procurando o famoso boteco, ouvimos um maluco gritando "O, O, O japoneis. Cerveja aqui japa. Geladinha!" e o cara tava pendurado no balcao do bar com uma Brahma trincando na mao. Na hora que eu olhei ele ja abriu a cerva e pos dois copos. "Os turistao" nao pensaram duas vezes. Encostamos no balcao e o louco ja mandou uma porcao de Figado de Jilo na chapa, que no fim, foi o melhor rango do passeio!Ainda na procura pelo famoso Bar da Lora, esbarramos no Botiquin do Antonio: um balcao todo chicoso com um chop da Backer sensasional. Tomamos uma Weiss que parecia leite de tao turva. Uma delicia.Rodando, rodando. O Mercado Central e sensacionalmente gigante e agente nao achava o boteco. Depois de algumas voltas, agente olha e ta la: O Bar da Lora. Bem ao lado do Bar Valadarense .O boteco estava lotado. Coisa de louco. Fomos bebendo de pe mesmo e atendidos pela propria "Lora". E mesmo sem ter lugar pra apoiar o rango pedimos o "Bola da Vez" que estava competindo no Botecar (concurso que faz frente ao Comida di Boteco. Sim, BH e tao massa que tem 2 concursos fodoes).Chegando o prato, ainda nao tinha lugar pra apoiar. E o garcom ja foi colocando na mesa de uma galera que tava do lado! Haha, mas ai descobrimos que eles mesmos ja estavam dividindo mesa. Legal que ai ja forma aquela roda pra bater um papo.O "Bola da Vez" e Lombo desfiado, batatinha baby, farofa e molho agridoce. O Lombo em si nao estava sensacional, curti mais a batatinha que tava temperada com alecrim, acho. Mas no geral nao decepcionou! Tomamos umas cachacas tambem e fomos andando.A parada final foi a AJR Bebidas, uma loja que vende muita, mas MUITA CACHACA. Ai "Os Turistao" pira. Compramos umas 4 cada e ainda uma pro Mineiro do Scooby. Vale muito a pena tambem por que rola uma degustacao entao nao tem surpresa na hora de abrir a danada em casa.Ai terminou nosso passeio ao Mercado Central. Pra mim, um dos lugares mais fodoes de BH!Atendimento: 8Em todos os bares/lojas fomos bem recebidos, sem nenhum problema.Ambiente: 7Eu adoro o cheiro desses mercados. A movimetacao e a precariedade. So nao aconselho passar pela parte dos animais.Conveniencia: 8Fomos de taxi, mas pelo que eu entendi (e pra isso e so saber ler) ele fica na regiao central da cidade.Comidas: 9Aquele figado com jilo... eu ainda tentei fazer em casa mas nao ficou igual =(.Bebidas: 10Cerveja gelada e cachaca barata.Custo/Beneficio: 9Nao sei em relacao aos outros lugares da cidade, mas pro paulista e muito barato.Mercado Central de Belo HorizonteAv. Augusto de Lima, 744 . Centro Belo Horizonte MG . Brasil . CEP: 30190-922PABX: (31) 3274 9434 Segunda a Sabado7:00 as 18:00Domingos e Feriados7:00 as 13:00 Pensa numa terca mequetrefe aonde voce so quer comer uma coisinha rapida e tomar uma brejinha de boa.
O Bar do Adao e seus pasteis estavam no wishlist ha algum tempo, e dessa vez as condicoes pareciam ideais para uma visita.Dito e feito! Conducao pega, 5 minutos de caminhada, jogo rapido, afinal de contas o deslocamento era Tijuca-Tijuca, e estamos na cara do glorioso.O Bar do Adao, para os desavisados, comecou no Grajau (carioca) e seus pasteis fizeram tanto sucesso que hoje ele possui filiais na Tijuca (bairro proximo), Botafogo, Copacabana, Leblon, Barra e ate na vizinha Niteroi.Chegando la, havia apenas uma mesa na calcada, como se fosse um premio aos resenhistas da noite. E ja fomos relembrados que estavamos no Rio de Janeiro, com o garcom jogando de qualquer jeito a bolacha na mesa e nao dando dois cardapios.E dois cardapios eram necessarios para a absurda variedade de pasteis oferecidos, todos na casa de 6 reais em media. Tinha desde os triviais ate os que sofreram ataques do raio gourmetizador. Desde comida para ogro, como carne seca e queijo coalho ate alguns aparentemente mais frescos, queijo bree com damasco.Os resenhistas da vez desceram rapido os Chopps Brahma (R$6) e foram obrigados a pedir logo de cara dois pasteis. E caros prosistas, que maravilha!Pasteis sequinhos, com recheio farto, nao importa o recheio pedido. Nao sao pequenos, mas tambem nao sao colossos. Este resenhista provou o Burrito Carioca (feijao temperado e queijo), Cervantes (com costelinha e abacaxi), queijo bree com damasco (uma bolota generosa de queijo bree para desgourmetizar a parada toda) e Cogumelo (grandes pedacos de shitake com queijo).Os pasteis experimentados pelo nosso colega Blax tambem nao tiveram defeitos a se mencionar, com enfase no Imperator, que levava salmao e cream cheese (um pastelmaki!). A pimentinha era mais forte que a media, mas era boa!O Bar do Adao pode ser considerada a versao carioca do paulistano Bar do Ze, o glorioso bar das empanadas chilenas (que alias este resenhista esteve na versao renovada e deve resenha). Nao da pra falar se e melhor ou nao. Parecidos em proposta, diferentes em particularidades. E um benchmark.Pudemos notar que o ambiente tem picos de lotacao em horarios especificos, e esse pico se desfaz rapidamente, ao menos na terca feira. O pessoal era familiar, casais e amigos, provavelmente a maioria Tijucana. E bem isso um otimo pit-stop da Tijuca. Larica feita, chopinhos tomados, conducao tomada. Cambio e desligo!Atendimento: 3,5A presepada do garcom surpreendeu ate em niveis cariocas. Sumia pelo bar e demorava acima do normal para tirar os pedidos - e nem era por falta de garcons. Tomara que tenhamos tido azar com o garcom.Ambiente: 7,5Simples mesas na calcada para o calor carioca, algumas mesas dentro. Nada demais. Mas nao se propoe a nada tambem.Conveniencia: 9Como ja dissemos, e complicado falar disso no Rio, ja que a cidade e segregada. Considerando que fica bem proximo ao fervo da Tijuca (Praca Varnhagen), relativamente perto do metros Saes Pena e Maracana, possui varias linhas de onibus passando perto e a quadra e relativamente facil para parar o carro, podemos considerar que tanto a Zona Sul quanto a Zona Norte tem como chegar. Como tem em varios
locais da cidade, nem importa tanto.Comidas: 10Poxa, defeitos? Nao ser maior! A variedade dos pasteis e um absurdo. Eles tambem tem pratos, escondidinhos, porcoes e caldos. Os pratos pareciam caros para dois quem sabe podem dar para tres, compensando.Bebidas: 7Aqui fica um misto de alegria e decepcao. Alegria, pois finalmente tomei um chopp Brahma Escuro sem retrogosto metalico. Decepcao porque os caras nao vendem nada que nao seja chopp Brahma. Nem garrafa. Uma cerveja especial ali venderia facil e cairia bem.Custo Beneficio: 8O beneficio dos pasteis vale os 6 reais medios, definitivamente. O chopp Brahma a 6 reais esta um pouco caro, ainda mais por ser unica opcao. A conveniencia do pit stop vale a diferenca.Bar do AdaoRua dos Artistas, 130, TijucaRio de Janeiro - RJhttp://bardoadao.com.br/
unidadesExtrato de Tomate 1 lata pequenaPaprica Picante A gostoCachaca 1 dose, de cada vezMandioca 1 kgFarinha de Mandioca A gostoPaozinho Frances A gostoLouro 3 FolhasCravo da India 5 unidades* Procure parar de ser viado e use Coentro mesmo, mas pode ser Salsinha.** Use uma cachaca branca.Pique tudo sem muita crise, pois vai tudo na pressao entao vai tudo desmanchar. Assim:Pique a RAIZ do coentro tambem para refogar junto com o alho e a cebola, vai por mim, voce nunca mais joga essa danada fora.Comece fervendo aprox. 2 litros de agua com os limoes, as folhas de louro e os cravos. Isso vai dar uma aliviada no "chule" do pe. Apos fervura, despeje o mocoto e ferva por aproximadamente 20 min. Depois escorra e vai ficar com essa cara o.Agora comece com o bacom em um fio de oleo para liberar o suco divino dessa maravilha suina.Va acrescentando e refogando um por um: alho, cebola, pimenta, coentro, cenoura, calabresa, pimentao, mocoto, tomate e por ultimo o extrato de tomate. O importante e ser primeiro o alho e por ultimo o extrato. Misture ate o molho ficar bem vermelho jogue a cachaca. Reponha o seu copo.Espere evaporar o alcool, tempere com sal e paprica picante e cubra com agua.Leve a pressao por 1 hora. Tire da pressao e deixe apurar por mais 1 hora, acrescentando agua se necessario e corrigindo o sal. Enquanto isso ferva a mandioca em agua e sal, ate ficar macia.Bom, agora sim, coloque uma envelhecida do lado, paozinho fatiado a mandioca derretendo e a farinha. E voce tera essa belezinha aqui o:Me conte o que achou! Um abraco!
De ferias em Belo Horizonte, acordei ainda cheio de cachaca na cabeca. Mas como o tempo era curto pra tanto bar, decidi sair andando e procurar mais um boteco. Com o aplicativo do Comida di Buteco (que e excelente por sinal) cheguei ao Bar Tematico.O bar com fotos dos pratos nos balcoes me fez lembrar dos barzinhos/lanchonete de Sao Paulo, mas o rango certamente me lembrou que eu estava em BH, onde boteco e arte.Comecei com um salaminho com requeijao, so pra avisar o figo sobre o que estava por vir. Comecei com uma Bohemia, mas acabei trocando para a Brahma por estar mais gelada. Acho justo o garcon avisar! Esperando os outros cachaceiro que ainda estavam durmindo fui beliscando e apreciando a paisagem (o bar fica numa esquina num morro e a vista e bela).A fome apertou e eu decidi comer alguma coisa com mais "sustancia" e no meio do gigantesco cardapio achei um Queijo Coalho Grelhado com Macaxeira. Rapidamente o garcom me serviu o prato que acompanha manteiga de garrafa derretida.O queijinho tava bom mas a macaxeira, que e cozida tambem na manteiga de garrafa foi a estrela. Derretia e curava a ressaca infernal da cana.O resto da trupe chegou e pedimos uma porcao de Torresmo, Linguica e Macaxeira. Fiquei meio assim de pedir macaxeira novamente, mas foi uma decisao acertada. Novamente ela foi de acompanhamento a estrela do prato.Continuamos a beber e apreciar o lugar que fica bem cheio e as mesas acabam rapidamente. Por sorte tem um outro bar logo em frente que parece ser tao disputado quanto o primeiro. Quem sabe na proxima?Atendimento: 7Discreto e informal, os garcons nao explicam o cardapio direito (sao MUITOS pratos), mas nao comprometeu.Ambiente: 8Lugar bem agradavel, familiar e com gente bonita.Conveniencia: 8Nao sei falar pois nao sou de BH, mas eu fui ape do hostel onde estava, entao pra mim foi excelente.Comidas: 7Peca qualquer coisa com macaxeira que e sucesso!Bebidas: 7A Bohemia tava meio quente. A Brahma trincando.Custo/Beneficio: 7Nao e um bar barato. Mas vale a pena visitar.BAR TEMATICO Rua Perite, 187Bairro Santa TerezaBelo Horizonte MGCEP 31010-42031.3481.4646http://www.bartematico.com.br/ Temer reduziu a pensao dos viuvos e viuvas em 50%, reduziu a aposentadoria em 50%, integral apenas para quem contribuir 49 anos, nivelou as mulheres aos homens, excluiu os militares da reforma e o povo esta preocupado porque o STF nao decapitou Renan.A revolta do PT e ainda mais idiota. Renan Calheiros, junto com Collor, Sarney e Aldo Rebelo, foi o responsavel pela sustentacao do governo Lula. Esse grupo enfrentou a tropa de choque do PSDB, que babava de odio.Lula fez a reforma da previdencia em 2003, de maneira democratica com apoio de todos governadores do pais, inclusive os da oposicao, depois foi acusado de ter comprado os deputados e senadores no Mensalao.Agora um governo ilegitimo faz um reforma violenta com apoio massivo da Globo e companhia, em meio a uma ditadura do STF que prende inocentes sem julgamentos e liberta culpados profissionais, excetuando a base petista, com o publico desvairado festejando.. Ja esta claro que a ousadia de Joesley Batista em denunciar o
esquema do PSDB, que hoje protege Temer, vai lhe custar caro, muito caro. Ja se iniciou o processo de desqualificacao dos audios, que tem as vozes de Temer e Aecio rebaixadas, mas nao inaudiveis como se pretendia, peritos ja dizem que houve cortes na gravacao, Fachin ja colocou isso no processo, a delacao ja foi homologada no STF mas o MP quer cobrar 12 bilhoes para aceita-la, conseguiram manter os ministros todos no governo, a midia so bate no Joesley, o deputado Rodrigo Rocha Loures da mala de dinheiro chegou sorridente na sexta-feira (19) no aeroporto Internacional de Guarulho, as denuncias contra a JBS se avolumam e o resultado final vai ser um mandato de prisao contra Joesley, o MBL comemorando nas ruas, o fechamento da JBS...o PSDB e super blindado. Protogenes Queiroz que colocou ha alguns anos o banqueiro ligado ao PSDB na cadeia, foi expulso da PF, esta exilado na Suica com mandato de prisao expedido e ameacas de morte...A sorte ou azar do Joesley Batista e que nao temos pena de morte. Azar porque nossas prisoes sao sucursais do inferno...
Os coxinhas querem se vingar de Joesley Batista, um empresario vitima de extorsao de politicos que apareciam na tv como paladinos da justica e que teve a coragem de denunciar um presidente golpista em exercicio e um partido intocavel, o PSDB. Por isso querem massacrar o delator. Dizem que ele ganhou na valorizacao do dolar com a divulgacao das gravacoes. Acontece que ele denunciou em segredo de justica e as provas foram produzidas pela Policia Federal. Joesley nao podia imaginar que isso vazaria em um jornal e em que dia vazaria, nem que o ministro do STF levantaria o sigilo... Ou seja, querem mesmo a vinganca porque ele provou que Temer e Aecio era descarados corruptos, apoiados por outra leva de corruptos na politica e fora dela...Coxinhas da midia estao em um movimento para punir Joesley, que fez um acordo na justica e so na Lava Jato ja teve mais de 70 delatores, que mesmo sem provas, tiveram acordos mantidos e estao livres e sao elogiados por juizes e promotores. Giordano Bruno, que reapareceu no Acre, esta citado no meu livro O FIM DA CRUCIFICACAO: O QUINTO EVANGELHO;Todos agora concordam que a Terra e redonda e gira ao redor do sol. Isto contrariou no passado o entendimento que durou 1 700 anos de que a Terra era o centro do universo. Copernico publicou um livro com a teoria heliocentrica, mas permitiu que na introducao constasse que era so uma teoria para nao ser levada a serio. Era o medo da igreja. Alguns seculos depois Giordano Bruno foi condenado a ser queimado vivo por ensinar Copernico. Anos depois Galileu Galilei foi condenado a prisao. O paradigma era religioso e quem fosse contra seria heretico. O paradigma mudou, ja nao tratamos a divergencia de ideias desta maneira. Giordano Bruno, que tambem defendia o universo com infinito de planetas habitados, ainda nao se ajusta ao padrao vigente da normalidade, mas estaria em grupos intelectuais e espirituais em crescimento e representativo. Giordano Bruno e ainda para o futuro.A evolucao da ciencia serve como base da adaptacao paradigmatica. E a ciencia evolui, conduzindo ajustes. Vivemos ainda sob o paradigma da fisica classica e do metodo de Descartes. Einstein com sua teoria da Relatividade Geral ampliou o modelo. Este e o moderno, mas a base e seculo XVIII. E um modelo materialista. A ciencia de um lado e a religiao de outro. A religiao se transformou em um negocio lucrativo e o materialismo levou o mundo a um beco sem saida, minado por artefatos atomicos. Do beco pode nao sobrar sequer a prova que existiu. Ou seja, o paradigma atual chegou ao fim.Disponivel na amazom.com.br O ex-governador do Rio de Janeiro, Sergio Cabral, em prisao preventiva, foi transferido para Curitiba, sob alegacao de privilegios no presidio de Bangu. A sua esposa tambem esta presa preventivamente. Sem julgamento, portanto sem sentenca, o governador teve a cabeca raspada e exposto a execracao publica na midia. Sua prisao aconteceu em meio a uma crise governamental no Rio, ou seja, foi no omento midiatico, O povo festeja na rua e a publicidade
vai toda para o o juiz heroi da Lava Jato. A transferencia agora para Curitiba vem quando a Lava Jato esta sobre fogo cruzado das redes sociais com as fotos festivas do juiz Moro com o PSDB...