23,5%, baixo consumo de carne e derivados 16,6%, alto consumo de vegetais 16,2%, alto consumo de frutas e nozes 11,2%, alto teor de lipideos monoinsaturados a saturados 10,6%, e alto consumo de leguminosas 9,7%.CONCLUSAO:Os componentes dominantes do escore dietetico mediterraneo como preditor de menor mortalidade sao consumo moderado de etanol, baixo consumo de carne e produtos carneos e alto consumo de vegetais, frutas e nozes, azeite e leguminosas. Foram encontradas contribuicoes minimas para os cereais e produtos lacteos, possivelmente porque sao categorias heterogeneas de alimentos com efeitos diferenciados para a saude e para peixes e frutos do mar, cuja ingestao e baixa nesta populacao.Fonte: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19549997Longevidade e dieta. Mito ou pragmatismo?A longevidade e um fenomeno muito complexo, porque muitos fatores ambientais, comportamentais, socio-demograficos e dieteticos influenciam os caminhos fisiologicos do envelhecimento e da expectativa de vida. A nutricao tem sido reconhecida como tendo um impacto importante na mortalidade e na morbilidade global; E seu papel na extensao da expectativa de vida tem sido objeto de ampla pesquisa cientifica. Este artigo revisa os mecanismos fisiopatologicos que potencialmente ligam o envelhecimento a dieta ea evidencia cientifica que apoia o efeito anti-envelhecimento da dieta tradicional mediterranea, bem como de alguns alimentos especificos. A dieta e varios dos seus componentes tem, adicionalmente, demonstrado ter efeitos beneficos sobre as co-morbidades tipicas de populacoes idosas. Alem disso, Os efeitos epigeneticos da dieta sobre o processo de envelhecimento - atraves da restricao calorica e do consumo de alimentos como vinho tinto, suco de laranja, probioticos e prebioticos - tem atraido interesse cientifico. Alguns, como chocolate escuro, vinho tinto, nozes, feijao, abacate estao sendo promovidos como anti-envelhecimento alimentos, devido as suas propriedades anti-oxidantes e anti-inflamatorios. Finalmente, um importante moderador na relacao entre dieta, longevidade e saude humana continua a ser o status socio-economico do individuo, uma dieta saudavel, devido ao seu custo mais elevado, esta intimamente relacionada com maior nivel financeiro e educacional. Devido as suas propriedades anti-oxidantes e anti-inflamatorias. Finalmente, um importante moderador na relacao entre dieta, longevidade e saude humana continua a ser o status socio-economico do individuo, uma dieta saudavel, devido ao seu custo mais elevado, esta intimamente relacionada com maior nivel financeiro e educacional. Devido as suas propriedades anti-oxidantes e anti-inflamatorias. Finalmente, um importante moderador na relacao entre dieta, longevidade e saude humana continua a ser o status socio-economico do individuo, uma dieta saudavel, devido ao seu custo mais elevado, esta intimamente relacionada com maior nivel financeiro e educacional.Fonte:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24210636AS ZONAS AZUIS DA LONGEVIDADEZonas Azuis sao locais no mundo onde as pessoas sao mais longevas, ultrapassando a marca de 100 anos de idade.[1] Tais regioes foram identificadas por cientistas e demografos, que constataram nos locais caracteristicas e praticas especificas que resultam em casos de alta incidencia de longevidade. E provavel que o nome tenha sido empregado pela primeira vez em um artigo cientifico por uma equipe de demografos que pesquisavam os centenarios de Sardenha em 2004.[2]ZonasO explorador Dan Buettner identificou cinco Zonas Azuis em suas pesquisas no projeto Quest Network, Inc.:[1][3]Sardenha, Italia: uma equipe de demografos encontrou um local de alta incidencia de longevidade em uma determinada montanha,