catolicismo, Cristo, tambem figurado como um cordeiro, e oferecido a deus-pai, a carne e o sangue (pao e vinho) sendo consumidos pelo padre e/ou fieis.No batuque, o processo e similar. Cada animal pertence a certa divindade e e imolado para ela, sendo a carne preparada e ingerida pelos participantes do ritual. O sangue, simbolo maior da vida, e oferecido ao orixa, representado por objetos rituais. Alimentado, ele tem forca para proteger os humanos. Na noite seguinte, na festa publica, baixa em seus iniciados, vem ao mundo, a possessao sendo a garantia de sua existencia e poder, na visao do batuque, e consequentemente, de protecao. Ou seja, ai temos o objetivo maior do batuque, sua propria razao de existencia, como religiao. Observe-se, diferentemente do distante deus cristao, a divindade, atraves da possessao, esta ali, presente, podendo ser consultada, ouvir suplicas, advertencias, o que e fundamental, psicologicamente, para quem e pobre e negro, pois oprimido pela discriminacao e o racismo. Por isto, o sacrificio de animais e o eixo em torno do qual a religiao se estrutura. Face a estas questoes, so um louco desvairado iria fazer um animal sofrer, pois cometeria sacrilegio gravissimo justamente contra o deus a quem este e dedicado. E o autor do ato seria terrivelmente castigado pelo orixa, tambem na otica batuqueira.Como antropologo, realizei pesquisas intensivas sobre o batuque, de 1969 a 1989. Em muitas ocasioes e varios templos, pude observar e fotografar cenas de sacrificio muito de perto. E sob o peso do argumento acima e desta longa vivencia, que posso afirmar que ninguem maltrata animais, nos templos. Ou seja, a deputada, na melhor das hipoteses, ignora o que se passa por la.Nas sinagogas ha tambem sacrificios de animais e a tecnica e identica a do batuque: o animal e suspenso pelas patas traseiras e tem a carotida cortada, morrendo em poucos segundos.Mas nos matadouros, a questao e outra e bastante conhecida. Sao milhares de animais e de estabelecimentos produtores de carne, entre legalizados e clandestinos, e o processo de abate e diario e semelhante: os bois entram no brete a forca de bastoes eletricos e/ou aguilhadas. A morte, muito comumente, e com marreta, o animal, as vezes, apenas desmaia e, ao acordar, esta sendo esfolado vivo. RACISMO A GAUCHAO Rio Grande do Sul e tido, com razao, como o estado mais racista do Pais. Exemplo concreto, expressoes racistas sao abundantes na literatura regional gaucha, de Joao Simoes Lopes Neto a autores mais recentes, inclusive do tradicionalismo. Em um caso significativo, o fenomeno e simplesmente escamoteado: historiador de certa fama, Walter Spalding afirma que nao havia racismo, no antigo Rio Grande, pela pouca presenca de negros: apenas 26.600, no seculo XVIII, mas nao diz que era cerca de 30% da populacao da Provincia... E ha os onipresentes clubes de morenos, dos rincoes mais distantes a Capital, os livros didaticos. Menos palpaveis, mas efetivas, sao perseguicoes e repressao (muitas das quais testemunhei ou soube pela imprensa), da igreja catolica (e agora das evangelicas, com destaque para a IURD, significativamente muito toleradas, alias) sobre manifestacoes culturais negras. Sobre a primeira,