Bechamel(Alexandre Campinas, mote de Evaldo Magalhaes e homenagem a Mari Kill)Inusitado.No minimo inusitado. Ja nao sesabia se era sangue ou molho ao sugo o que escorria pela mesinha minima erepresava-se, com fettuccine e almondegas, junto aos peitos da gordona avida demassa. Olhando a cena, observando bem a cara de espanto da jovem vovo quetentava em vao franzir as sobrancelhas botulinicas, fiquei tentando imaginar oque ela pensava. Ela pensava ? O mundo quase literalmente desabou sobre seu Spoletoe imaginei que a gordinha dos peitos empapados de vermelho talvez pensasse:"Porra ! Servico fast-food do caralho, este... Que rapidez !""Maseu pedi espaguete ao molho branco ! Molho branco, molho branco !" gritavaa velhota, enquanto o ruborizado garcom tentava explicar-se "Mas... Issonunca aconteceu antes...". A turma da faxina ja iniciava a remocao dosdejetos e higienizacao do local. A Gestao de Crise do elegante shopping logochegou com os tapumes de lisergicos desenhos coloridos, sempre utilizadosnesses casos, ao mesmo tempo em que o estagiario de comunicacao espargia no aruma contagiante fragrancia de chocolate. A musica de Wagner, inclemente,berrava dos auto-falantes da praca de alimentacao, cumprindo sua notavel funcaode desviar o foco das atencoes, junto com a trupe de malabaristas, palhacos,engolidores de fogo e magicos que entrava estrepitosamente no palacio dosmanjares plasticos.O SOR,Servico de Orientacao de Restaurantes, rapidamente levou a senhorinha para umasala reservada. Um banco duro, ar-condicionado beirando o grau zero, e aqueleinferno musical estuporando o cerebro da coroa: "Ai se eu te pego, ai,ai...". Dez minutos. Dez longos minutos foram suficientes para que o Getransi,gerente de transfiguracao de informacoes, encontrasse a cliente em umlastimavel estagio pentotalizante. "A senhora escolheu fettuccine comalmondegas, porra! Foi ou nao foi, merda ?! Responda !", automaticamente,mas sem muita certeza, ela so dizia "Eu, eu, eu..."Sinfronio(este era o nome do Getransi de plantao naquele sabado) aproximou-se deGardenalia (por eliminacao - que palavra !-, a velhinha) e aplicou-lhe umtelefone daqueles de mesa antiga de telefonista cheia de plugs e"minutinho, por favor". "Desentope, velha ! Fettuccine comalmondegas, filha da puta !". "Eu, eu, eu...""Prestaatencao. vovozinha, eu nao vou repetir nem uma so palavra e guarde que,dependendo de sua reacao, poderao ser as ultimas que escutara na vida".Abriu a porta da geladeira infernal e um som de palmas compassadas invadiu asala. Eram os devoradores de comida chinesa, mequidonaldis e alidarabia queacompanhavam o ritmo frenetico da apresentacao circense. "Ta ouvindo,desgracada ?! Ninguem lembra mais de mesa, de corpo que cai, de sangue, de porra nenhuma ! Eles so tem a vaga lembranca de uma velha rabugenta ereclamona que enganou-se sobre o prato que pediu. E entao ? Fettuccine comalmondegas ou..." A velada ameaca pairou como nuvem negra, pronta a soltarseus cristais de granizo. Gardenalia: "Eu, eu, eu...""Tunao vale o prato de Spoleto que pediu ! Anda logo, que amanha tem Galo e Coelhoe eu tenho que comprar os ingressos na loja ai de fora. Nao tenho mais tempo,porra ! Nao vou perder este Barcelona e Real Madrid local por conta de umaescrota que imagina coisas""Eu,eu, eu..."Foramas ultimas palavras de Gardenalia. Triste fim. Tudo por causa de um espaguetecom molho branco... Ao por de pe a velhota na