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O pastor Ivan Lopes e o mais atuante ativista social em Fortaleza, com 10.752 cedulas de Identidades entregues em domicilio num praso de 2 anos e meio. O Pastor Ivan Lopes fazendo a distribuicao de mais de meia Toneladas de peixes entre os moradores do Conjunto Malvinas.Foto1Foto2Assista o Video! Solicito dos cidadaos, uma colaboracao financeira para melhor servir a populacao no meu grande empreendimento social. Preciso continuar ajudando quem precisa, se voce ama fazer o bem sem olhar a quem, seja nosso parceiro nessa luta. Contribua mensalmente para ACAO SOCIAL VIA DOMICILIAR. Este e um projeto do Pastor Ivan Lopes para toda a Capital. Todos os documentos emitidos em seus eventos sociais, sao entregues em domicilio. Este projeto e inedito. Preciso de voce. Deposite o tanto que voce achar que pode.Para: Francisco Ivan Lopes de Matos Agencia 1035. Operacao-023-conta: 19733-8Caixa Economica Federal.Este projeto e um Nexo da Igreja alianca Evangelica do Brasil.Veja o que oferecemos em nossos Eventos: Emissao de Identidades, Exames de Glicemia, Verificacao de pressao arterial, Registro de nascimento 2a via, Encaminhamento pra casamento, Encaminhamento pra bolsa familia, Corte de cabelo, Assessoria juridica orientando a populacao e outros. Tudo isso sao servicos gratuitos a populacao, mas que nos custam muito dinheiro e sacrificioRESPONSAVEL : PASTOR IVAN LOPES.FONE: 85 88753521EMAIL: PR.IVANLOPES@HOTMAIL.COM Ontem foi um daqueles dias ... um turbilhao de coisas aconteceram e cheguei em casa super cansada! Como ja havia pensado em um cardapio caprichado para o jantar, acabei encarando a cozinha e foi otimo! Cozinhar quando estou inspirada me faz bem ... e praticamente uma terapia para a alma.Preparei 2 receitinhas (low carb), bem leves e saudaveis, proprias para serem servidas em um jantar durante a semana. Uma otima opcao para nao ficar so na saladinha!1- FILET DE SAINT PETER NO PAPILOTEIngredientes:4 filets de Saint Peter ou Pescada Branca ou qualquer outro peixe branco de sua preferencia. Gosto muito do Saint Peter, porque alem do custo beneficio ser OTIMO, o sabor e leve e delicado (nao tem aquele gosto pronunciado de peixe.Para o tempero: 1 limao siciliano espremido, raspas da casca deste mesmo limao (lave bem!!), 2 col. de sopa de ciboulette (cebolinha francesa) bem picadinha, 1 col. sopa de dill fresco picadinho, 2 col. de sopa de azeite e sal a gosto.Modo de Preparo:Tempere os filets em uma vasilha e deixe-os descansar por algumas horas na geladeira (eu costumo temperar de manha para preparar a noite). Coloque um filet sobre um pedaco de papel aluminio, que deve ser um pouco maior que o dobro do tamanho do filet. Adicione um pouco do caldinho do tempero sobre o peixe e um fio de azeite. Com o pedaco restante do papel aluminio, cubra o filet e faca uma "trouxinha", fechando todas as laterais para que o peixe seja cozido em seu proprio vapor. Faca isso para todos os outros filets. Acomode-os em uma forma e leve a forno medio-alto por 25 min. Retire, coloque a trouxinha em um prato e sirva. Acompanha muito bem legumes, arroz integral, pures ...2- ESPAGUETE DE LEGUMES COM MOLHO DE TOMATESEsta receita e novamente uma
dica da RG Nutri ... nao fiz a receita na integra, mas a ideia do espaguete de legumes e FANTASTICA!!!Ingredientes:Para o espaguete de legumes: 1 abobrinha, 2 cenouras, 1 talo de alho poroPara o molho: 1 cebola media, 1 tomate italiano maduro, 1 lata de tomates pelados, 2 col. sopa de azeite, folhas de manjericao fresco e sal a gosto (para quem gostar, pimenta calabresa e uma boa opcao para este molho)Modo de Preparo:Para o espaguete de legumes: corte todos os ingredientes em tirinhas bem finas (como se fosse espaguete). Feito isso, aqueca uma panela com agua e coloque o "espaguete" para cozinhar (igual ao que faria com um macarrao) ate que fique "al dente". Escorra e reserve.Para o molho: refogue a cebola no azeite. Acrescente o tomate italiano e os tomates pelados picados e deixe cozinhar por 10 min. Retire a acidez com uma pitada de acucar. Acerte o sal e adicione o manjericao e a pimenta. Monte em um prato com o espaguete de legumes e regue com o molho. Sirva em seguida!Bom apetite e curtam mais estas receitinhas saudaveis!
Lembrei deste video (Sunscreen) e quis deixa-lo aqui, bem guardadinho e acessivel, para qualquer hora. Nao me canso de ver e rever ... nao preciso dizer mais nada. Todo mundo merece um descanso ... pois, chegou a minha hora! Saio feliz, com sensacao de missao cumprida! Vou aproveitar ao maximo e trarei novidades quando chegar! Entao ... aguardem!! bjsss Ha alguns dias postei uma dica sobre reciclagem, pois acho que e o minimo que devemos fazer diante da magnitude dos problemas que causamos ao meio ambiente. Este video explica toda a cadeia de consumo e todos os males que envolvem este sistema (extracao, producao, consumo, descarte). E um video conscientizador, que traz fatos e dados para refletirmos um pouco sobre nossas atitudes. E certo que todos nos fazemos parte deste sistema: adoramos consumir, trabalhamos em empresas ... mas ... fica aqui a dica. Quem sabe, voce mudara algum habito quando lembrar deste video.Vamos cuidar do pouco que ainda resta de nosso planeta. Isso interfere diretamente em nossa saude. Vale a pena ler e refletir. Nao ha nada que ainda nao saibamos, mas a reportagem sintetiza e destaca habitos que precisam ser "martelados" todos os dias. Nunca e tarde para comecar a se cuidar ... espero que gostem! Boa leitura.ENTREVISTA (na integra) PUBLICADA PELA REVISTA VEJA COM DR. MEHMET OZ A especialidade do cirurgiao cardiaco turco e cidadao americano Mehmet Oz, de 47 anos, e retardar ao maximo os efeitos da idade em seus pacientes. Diretor do Programa de Medicina Integrada da Universidade Columbia, em Nova York , ele e consultor da famosa clinica antienvelhecimento do medico Michael Roizen, criador do conceito de que e possivel manter o organismo mais jovem do que aponta a idade cronologica. Oz e Roizen tambem assinam a quatro maos uma serie de livros de sucesso que ensinam como manter um estilo de vida que adia a velhice. O mais recente deles, You Staying Young (Voce Sempre Jovem), lancado ha um mes nos Estados Unidos, ja vendeu meio milhao de exemplares. Nos ultimos quatro anos, Oz se tornou uma celebridade ao participar de um quadro fixo no programa de TV da apresentadora Oprah Winfrey. Ele tambem apresenta documentarios no Discovery Channel. Nos dois casos, da dicas aos telespectadores sobre como viver mais com boa saude. Esse e justamente o tema da entrevista que ele deu a VEJA.Sobre DR.OZDr.Mehmet Oz nasceu em Cleveland , Ohio (EUA), dos pais turcos. Ele e casado e pai de quatro filhos. Ele se formou da Harvard Univesity em 1982, depois fez mestrado e MBA na Universidade de Pennsylvania. Ele e autor de mais de 350 publicacoes e varios livros. Em maio de 2005 estava na lista de New York Times Bestseller.Inicio da entrevista: Veja - Existe uma formula para se manter jovem por mais tempo?Oz - Sim. Ha catorze agentes principais envolvidos no envelhecimento. Sete retardam o processo, como os antioxidantes, e sete nos enfraquecem, como a atrofia muscular. E preciso manter esses agentes sob controle. O primeiro passo para alcancar esse objetivo e pensar nao na possibilidade de ficar doente, mas na
necessidade de manter o organismo saudavel. Deve-se tirar o foco da prevencao dos males e direciona-lo para a preservacao da saude. Se ninguem mais morresse de cancer e de doencas cardiovasculares, a expectativa de vida media do ser humano subiria apenas nove anos. Isso mostra que, para aumentar consideravelmente a expectativa de vida, nao basta evitar doencas. E preciso cuidar do corpo para que ele nao enfraqueca. Quando uma pessoa envelhece, doencas potencialmente fatais, como o cancer e o infarto, nao aparecem de imediato. Antes que elas se instalem, o corpo torna-se mais fragil e vulneravel.Veja - O que fazer para evitar que o corpo se torne fragil e vulneravel?Oz - Meu novo livro, You Staying Young (Voce Sempre Jovem, ainda sem previsao de lancamento no Brasil), trata exatamente desse tema. Os exercicios fisicos sao uma ferramenta essencial. Eles combatem o primeiro sinal do envelhecimento, que e a perda de forca muscular. Outros recursos importantes sao alimentar-se bem e meditar.. Uma boa recomendacao e a pratica do tai chi chuan, exercicio oriental que combina equilibrio, coordenacao motora e tambem meditacao. Se todos adotassem essas medidas, a vida media da populacao poderia subir para 110 anos. Quanto a alimentacao, nao podem faltar nutrientes como o resveratrol da uva e o licopeno do tomate, que sao poderosos antioxidantes . O principal, mas tambem o mais dificil, e controlar a quantidade dos alimentos. De qualquer forma, todo mundo deve comer um pouco menos do que tem vontade.Veja - Fazer varias pequenas refeicoes por dia, como recomendam alguns medicos, faz bem para a saude?Oz - Deve-se comer de tres em tres horas. Se o intervalo e maior, a taxa de hormonio grelina, que estimula a fome, comeca a subir. O problema e que, apos uma refeicao, ainda demora trinta minutos para que a taxa desse hormonio volte a baixar. Em consequencia disso, acaba-se comendo mais do que se deveria. O mais importante, alem de comer alguma coisa a cada tres horas, e trocar as refeicoes grandes por pequenas, intercaladas por lanchinhos. Esse conceito nao foi criado por mim. E o que mostram as pesquisas cientificas.Veja - O que o senhor considera refeicoes grandes e pequenas?Oz - Uma refeicao grande ultrapassa 1 000 calorias. Uma pequena tem, no maximo, 500. Quem consome por volta de 2 000 calorias diarias pode fazer duas refeicoes de 300 calorias cada uma e outra maior, de ate 800. Os lanchinhos podem ter ate 250 calorias.Veja - O que deve ficar de fora do cardapio?Oz - Existe uma regrinha facil de ser usada, a regra dos cinco. Para isso, e preciso examinar o rotulo dos alimentos. Cinco ingredientes nao podem estar entre os primeiros listados no rotulo. Sao eles: gorduras saturadas, gorduras trans, acucar simples, acucar invertido e farinha de trigo enriquecida . Dois desses nutrientes sao gorduras, dois sao acucares. Os dois tipos de gordura podem estimular processos inflamatorios no figado que forcam a producao de substancias deleterias , como o colesterol . Tambem fazem com que o figado fique menos sensivel a insulina, aumentando o risco de diabetes. Os acucares
listados fazem mal por estimular a producao de insulina, o que aumenta o deposito de gordura corporal . O pior e que esses cinco itens sao os mais comuns nas dietas atuais.Veja - O cardapio basico do brasileiro, composto de arroz, feijao, carne e salada, e saudavel?Oz - A principio, sim. Esse cardapio contem exatamente os nutrientes para os quais a digestao humana esta preparada. Mas os brasileiros comem carnes muito gordas, o que e errado .. Antigamente, no mundo inteiro, quando os metodos de criacao do gado eram mais simples, a porcentagem de gordura dos melhores cortes da carne bovina era, em media, de 4%. Hoje e de 30%. Outro problema dos habitos alimentares do brasileiro e que ele come arroz em excesso , o que nao traz nenhum beneficio. Melhor seria adotar o arroz integral . Os alimentos integrais tem mais fibras, o que os mantem mais tempo no intestino e diminui a absorcao de acucar pelo organismo . Uma vantagem dos brasileiros e ter a disposicao enorme variedade de frutas e vegetais maravilhosos, por preco razoavel.Veja - Os habitos que o senhor propoe para prolongar a vida sao relativamente simples, mas exigem controle estrito sobre as atividades do dia-a-dia. Como exercer esse controle?Oz - A palavra-chave e automatizar. Ou seja, fazer desses habitos uma rotina, sem precisar pensar muito neles. Acordar, escovar os dentes e passar o fio dental, para reduzir a quantidade de bacterias prejudiciais a saude. Beber muito liquido ao longo do dia, principalmente agua e cha verd e. Dormir ao menos sete horas por noite. Durante o sono se produz o hormonio do crescimento, essencial mesmo para quem ja e adulto, pois prolonga a juventude. Caminhar meia hora por dia e praticar exercicios que facam suar tres vezes por semana . Meditar cinco minutos diariamente, o que pode estar embutido na pratica de ioga ou tai chi chuan. Evitar alimentos que estejam na regra dos cinco, que mencionei anteriormente. Uma ultima coisa: estreitar o relacionamento com as pessoas proximas e abster-se de julga-las. Em vez de julgar os outros, e melhor tomar conta de si proprio..Veja - Abster-se de julgar os outros ajuda a manter a juventude?Oz - Sim, da mesma forma que resolver situacoes de conflito. O conflito nao traz nada de positivo . E apenas desgastante. Costumo recomendar a meus pacientes que procurem as pessoas com quem mantem uma relacao de animosidade e tentem resolver o impasse . Essa e uma atitude para o bem-estar proprio. Nao ha nada de altruista nela. E uma atitude egoista.Veja - O que o senhor acha das dietas para emagrecer que surgem e viram moda a cada seis meses?Oz - Essas dietas fazem sucesso, mas sao pessimas para a saude. A alimentacao nao deve ser encarada como uma maratona para a perda de peso. Uma dieta que tenha como chamariz o emagrecimento rapido nao e confiavel. Comer menos do que o corpo necessita e uma agressao a fisiologia. Ou seja, aos processos quimicos que fazem o organismo funcionar. Quando a fisiologia e desprezada, os resultados das dietas sao
transitorios.Veja - Por que o senhor recomenda cuidados com o jantar?Oz - Na verdade, ha uma unica regra a observar: deve-se jantar pelo menos tres horas antes de dormir. Deitar logo apos a refeicao facilita o acumulo de gordura, principalmente na cintura. Alem disso, comer muito tarde prejudica o sono.Veja - O senhor recomenda beber muita agua durante o dia. Quanto se deve beber exatamente?Oz - Deve-se beber uma quantidade suficiente para que a urina esteja sempre clara. Isso varia de um dia para o outro. Em dias quentes, sua-se muito e, por isso, e preciso beber mais agua. Para quem nao abre mao da cafeina, sugiro cha verde .. Em lugar de quatro cafezinhos por dia, beba quatro copos de cha verde. Essa bebida concentra muitos antioxidantes e nutrientes bons para a saude .Veja - Muitos ambientalistas condenam o consumo de agua engarrafada. Do ponto de vista da saude, ela e melhor que a agua da torneira?Oz - Eu acho um erro beber agua engarrafada. Ha dois problemas principais com ela. O primeiro e que, se a garrafa plastica nao for reciclada, pode contaminar os mares e os rios. Isso prejudica o meio ambiente e, indiretamente, a saude. O plastico das embalagens vai parar nos peixes que comemos. O resultado e que 97% das pessoas apresentam residuos de plastico no organismo, o que interfere no sistema hormonal. Esses residuos estimulam os receptores de estrogenio, o hormonio feminino. Em excesso, o estrogenio pode causar cancer e outros problemas. As toxinas contidas no plastico tambem aceleram o envelhecimento. O segundo problema e que, como a agua engarrafada nao apresenta vantagens com relacao a agua da torneira, trata-se de um desperdicio de dinheiro.Veja - O senhor recomenda exercicios fisicos que provoquem suor. Exercicios leves sao inuteis?Oz - Essas recomendacoes visam a saude cardiovascular. Para essa finalidade, apenas os exercicios moderados ou intensos, que fazem suar, apresentam beneficios. Mas os exercicios suaves e de baixo impacto tem valor. Mesmo a caminhada movimenta grandes musculos, como os das coxas e dos quadris, que consomem muita energia. Como o gasto calorico muscular e maior durante o exercicio, a queima de calorias aumenta.Veja - Os suplementos vitaminicos sao criticados em muitos estudos cientificos. O que o senhor acha deles?Oz - Eles sao eficazes, mas prometem mais do que cumprem. Na verdade, os medicos saem da faculdade sem conhecimentos suficientes sobre os suplementos e sao forcados a tirar suas proprias conclusoes. De modo geral, uma suplementacao so e necessaria quando as vitaminas nao sao obtidas naturalmente com a alimentacao. Por outro lado, acredito que determinadas vitaminas podem melhorar a qualidade de vida e a longevidade. Entre elas estao as vitaminas A, B, C, D e E, alem de calcio, magnesio, selenio e zinco. A vitamina D e importantissima, pois previne cancer e osteoporose . Principalmente nos paises mais frios, onde a exposicao solar e restrita, os suplementos sao essenciais.Veja - Alem dos procedimentos ja descritos nesta entrevista, o que mais o senhor faz para adiar o envelhecimento?Oz - Minha receita principal de juventude e brincar com meus filhos. Tambem
procuro descobrir coisas novas todos os dias. Aprendo ao conversar com os outros e, apesar de ser muito assediado para responder a perguntas, por causa de minha atuacao na TV, prefiro perguntar, saber como e a vida das pessoas, como elas trabalham.. Isso faz minha mente exercitar-se.Veja - Nos ultimos anos, o aperfeicoamento do tratamento clinico fez cair o numero de cirurgias cardiacas. Essa e uma tendencia em outras especialidades medicas alem da cardiologia?Oz - Sem duvida. Osrecursos clinicos tornaram-se mais eficazes tanto para a prevencao de doencas quanto para seu tratamento. Por isso, assim como na cardiologia, a cirurgia deixou de ser a primeira opcao em outras areas. Ha poucos anos, quando o paciente machucava o joelho, ia direto para a sala de operacao. Agora, ele vai para a sala de fisioterapia. Essa tendencia tambem e evidente nos casos de diverticulite, uma inflamacao do intestino, que passou a ser tratada com o consumo de fibras. O mesmo acontece com pacientes que apresentam doenca arterial obstrutiva periferica. Antes eles iam para a faca. Agora, recebem como orientacao deixar de fumar e caminhar . Mesmo que sintam dor num primeiro momento, essa e uma maneira de estimular o crescimento de novos vasos sanguineos para substituir os danificados.Veja - O senhor ja esteve no Brasil. Como foi sua experiencia no pais?Oz - Visitei o Brasil ha muitos anos, quando ainda era estudante de medicina. Fui ao Rio de Janeiro e conheci o doutor Ivo Pitanguy. Tambem fiquei deslumbrado com as frutas brasileiras e com as lojas de sucos. Elas misturam frutas e outros vegetais, uma combinacao pouco convencional. Conheci o acai , que ate hoje esta no meu cardapio. Compro acai em Nova York mesmo. E um dos alimentos com maior concentracao de antioxidantes . Planejo voltar ao Brasil em meados do ano que vem para gravar um programa. Quero muito ir a Amazonia e conhecer as plantas medicinais da regiao.
A noite de ontem foi simples, mas tao especial que resolvi externalizar meu sentimento com este post ... Foi um destes pequenos momentos que eu digo que fazem bem a nossa alma e preenchem nosso espirito com uma energia maravilhosa ...Pois bem, ontem comemoramos o Dia dos Pais (antecipadamente) e preparei uma surpresa para o meu querido homenageado da noite. Foi uma ideia muito simples, mas cheia de significados, que tocou profundamente a memoria de cada um ali ...E a "pequena-grande" surpresa foi um CD gravado por mim, assinado a mao com uma breve dedicatoria e com 20 musicas cuidadosamente selecionadas. Durante a semana, enquanto escolhia e escutava cada musica, era como se eu estivesse la, no passado, revivendo cada momento e cada sensacao ao lado dos meus pais. Quantas lembrancas gostosas, quantas sensacoes ... nao via a hora de poder compartilhar aquela explosao de sentimentos ao lado deles.E foi durante o jantar, acompanhado de um bom vinho, que tudo aconteceu. Foi FANTASTICO poder ouvir, cantar, dancar e ver os nossos olhos brilharem e se encherem de lagrimas a cada nova musica ... Inesquecivel.Concluo aqui com o seguinte pensamento "cultivar e demonstrar o amor e simples assim, nos pequenos gestos ... AME muito, enquanto ha tempo!"Feliz dia dos Pais a todos os pais do mundo! Ta ai uma dica super facil e conveniente para qualquer dia e ocasiao: O SUCO DE TOMATE temperado! Eu o adoro por inumeras razoes ... alem do paladar espetacular e diferente, ele e otimo pelos seguintes motivos:Da uma tapeadinha na fome, se beber como um aperitivo antes das refeicoes.Pode ser parte de uma refeicao leve, combinando-o com alguns canapes light.Em ocasioes em que nao puder tomar bebida alcoolica, pode ser um bom substituto. Mas a minha maior motivacao para postar esta dica no blog surgiu porque descobri (com um barman de um restaurante) os 2 ingredientes mais incriveis para esta receita! E nao poderia deixar de compartilhar, principalmente porque sei que tem gente aqui que ADORA este suco tanto quanto eu!SUCO DE TOMATE TEMPERADO:1 a 2 colheres de sopa de molho ingles LEA & PERRINS (Muito bom e saboroso! Ja vem com um pouco de pimenta) 3 a 4 pedrinhas de gelo200ml de suco de tomate RAIOLA (Simplesmente o maximo! Nao e acido e de otima qualidade!)Sal a gostoSe preferir algo mais apimentado, acrescente algumas gotinhas de Molho TabascoColoque todos os ingredientes em um copo baixo ou de sua preferencia e decore com um palitinho de cenoura (que tambem serve como misturador).Experimentem. Vale a pena!Um bom divertimento (sem culpa!) para a alma! Depois de dias longe do blog (por uma infinidade de motivos), voltei! Por isso, vou compensar com uma receitinha pra la de saborosa e muuuuuito saudavel! Uma otima substituta para a carne vermelha.Na verdade, foi uma experiencia maluca ... reinventei uma receita que peguei na RG Nutri (quibe de quinua) e mudei/ acrescentei varias coisinhas ...Deu no que deu! Ja virou uma de minhas FAVORITAS! Espero que gostem tambem.QUIBE DE QUINUA E FRANGOIngredientes:1 xic. de Quinua em graos (hidratado com 2 xic. de caldo de
legumes - 1 potinho da Knorr)1 xic. de Trigo para quibe (hidratado com 1 xic. de agua quente)400g de carne moida de frango1 cebola media picada em cubos3 col. sopa de azeite1 col. cha de tempero sirio (para dar um gostinho de quibe)Hortela fresco a gostoSal e pimenta a gostoModo de Preparo:Cerca de 2 horas antes, lave o trigo e coloque para hidratar em 1 xic. de agua bem quente. Deixe descansar ate que o trigo "chupe" toda a agua. Em uma panela, coloque a quinua com o caldo de legumes e deixe cozinhar ate que toda a agua seque. Pique a cebola e a hortela e junte com a carne moida, o azeite e o tempero sirio. Depois misture tudo (quinua + trigo + carne temperada) e acerte o sal (cuidado, pois o caldo de legumes ja contem sal). Unte uma forma com azeite e coloque a massa. Decore a superficie com um garfo. Tempo de forno de aproximadamente 30 min ou ate que fique dourado.Acompanha muito bem uma saladinha!Bom ... espero que curtam e testem ... sem preconceitos! Voces verao que vale a pena =)