Le site internet 750 grammes a etudie le profil des blogs culinaires.LivresHebdoLe site internet 750 grammes, dedie a l'univers de cuisine, a realise une etude consacree a la blogosphere culinaire, entre le 2 mars et le 7 avril aupres de 621 blogueurs culinaires francophones (soit environ 20% des blogs culinaires actis).Seuls 8,5% de ces blogueurs exercent une profession liee a la cuisine meme si 26% declarent avoir deja exerce temporairement une activite dans ce secteur, parmi lesquels on trouve 7% d'auteurs de livre de cuisine.Plus marquant, 75% des blogueurs culinaires s'inspirent des livres de cuisine et 13% d'entre eux possedent plus de 100 livres de cuisine. Les livres de recettes thematiques representent leur principale inspiration (77,3%).En moyenne, les blogs culinaires recoivent 324 visiteurs uniques par jour. Seuls 6,7%enregistrent plus de 1 000 visiteurs uniques quotidiennement.LivresHebdo Ao contrario do Yoga e da Filosofia Budica a Ayurveda busca a saude, a longevidade e a plenitude do homem encarando-o completamente imerso no turbilhao e na complexidade do mundo presente. Esta atitude ideologica permitiu aos sabios e "artifices" desta antiga tradicao medicinal um profundo mergulho na experiencia humana, encontrando em cada aspecto cotidiano do existir - sobretudo no ato alimentar -, as chaves conceituais para o estabelecimento de parametros e regras interpretativas. O mel ocupa uma posicao toda especial na terapeutica ayurvedica. No artigo de Bokkulla Reddy, disponibilizado aqui aos leitores de Cafe Monteil, podemos obter grandes informacoes sobre esta delicia dos deuses e dos homens. Bokkulla ReddyMadhu (mel) em sanscrito e uma substancia de profundo valor terapeutico para a Ayurveda, que o acrescenta aos compostos fitoterapicos para promover e potencializar a absorcao das ervas e seus ativos pelos tecidos do corpo (yogavaha). Doce e levemente adstringente (caracteristica que acentua com o seu envelhecimento) e extremamente nutritivo e doador de vitalidade. Pode ser consumido diariamente para aumentar a vitalidade. Recomenda-se uma colher de cha por dia em jejum ou logo depois do cafe da manha. Para pessoas de constituicao kapha (agua e terra, calmas e lentas), aconselho utilizar um mel mais antigo como rotina matinal diluido em agua morna (nunca quente) e gotas de suco de gengibre fresco; pessoas de biotipo pitta (fogo, transformadoras) podem consumir o mel puro. As pessoas de natureza vata (ar, ativas) devem preferir um mel jovem e podem acrescentar gotas de limao e gengibre fresco.Externamente, o mel e um poderoso cicatrizante e regenerador de tecidos e pode ser aplicado tambem sobre queimaduras e ferimentos. Produzido a partir do nectar ou essencia das flores, e um alimento satwico tao rico quanto sutil: quando consumido o mel, ele penetra tambem em nossos canais sutis (nadis), nutrindo-os com vitalidade. Segundo a Ayurveda, ele estimula o desenvolvimento do intelecto e da forca de carater, alem de ser um poderoso antidoto contra venenos fisicos e sutis.O mel pode ser utilizado em muitas condicoes de excesso de kapha (agua): para fluidificar excesso de muco e catarro, para auxiliar na reducao da retencao de liquidos e inchaco (internamente e externamente), controlar diabetes e auxiliar no combate a obesidade. Desequilibrios como bronquite, asma, artrite, infeccoes renais e resfriados tambem