na perspectiva das teorias compreensivas. Ciencia & Saude Coletiva, v.16, n.1, p.31-38, 2011.2 Epidemiologia NutricionalABREU, S.E. et al. Alimentacao mundial: uma reflexao sobre a historia. Saude e sociedade, v.10, n.2, p.3-14, 2001.COUTINHO, O.A. Alimentacao do brasileiro: uma visao historica. Saude em debate, v. , n. , p.32-39, 1988.BATISTA FILHO, M.; RISSIN, A. A transicao nutricional no Brasil: tendencias regionais e temporais. Cadernos de saude publica, v.19, p.181-191, 2003. Suplemento 1.MONTEIRO, C.A.; CONDE, W.L.; POPKIN, B.M. The burden of disease from undernutrition and overnutrition in countries undergoing rapid nutrition transition: a view from Brazil. American journal of public health, v.49, n.3, 2004.COUTINHO, J.G.; GENTIL, P.C.; TORAL, N. A desnutricao e obesidade no Brasil: o enfrentamento com base na agenda unica da nutricao. Cadernos de saude publica, Rio de Janeiro, v.24, p.332-340, 2008. Suplemento 2.FILHO, M.B. et al. Anemia e obesidade: um paradoxo da transicao nutricional brasileira. Cadernos de saude publica, Rio de Janeiro, v.24, p.247-257, 2008. Suplemento 2.SUAREZ-HERRERA, J.C.; JUAN, J.J.O; SERRAMAJEM, J. La participacion social como estrategia central de La nutricion comunitaria para afrontar los retos asociados a la transion nutricional. Revista espanola de salud publica, v.83, n.6, p.791-803, 2009.MDSCF. Secretaria de Avaliacao e Gestao de Informacao. Chamada nutricional: um estudo sobre a situacao nutricional das criancas do semi-arido brasileiro. Brasilia (DF): MDSCF, 2005. Cadernos de estudos: desenvolvimento social em debate, n.4.SANTOS, M.S.N. et al. Perfil nutricional de moradores de rua e caracterizacao da alimentacao distribuida em albergues do municipio de Sao Paulo. SAN, Campinas, v.17, n.2, p.1-13, 2010.WRIGHT, J.D.; WANG, C.H. Trends in intake of energy and macronutrients in adults from 1999-2000 through 2007-2008. NCHS data brief, n.49, 2009.JAIME, P.C.; MONTEIRO, C.A. Fruit and vegetable intake by Brazilian adults, 2003. Cadernos de saude publica, v.21, p.19-24, 2005. Suplemento 1.FIGUEIREDO, I.C.; JAIME, P.C.; MONTEIRO, C.A. Fatores associados ao consumo de frutas, legumes e verduras em adultos da cidade de Sao Paulo. Revista de saude publica, v.42, n.5, p.777-785, 2008.CLARO, R.M.; JAIME, P.C.; LOCK, K.; FISBERG, R.M.; MONTEIRO, C.A. Discrepancies among ecological, household and individual data on fruits and vegetables consumption in Brazil. Cadernos de saude publica, v.26, n.11, p.2168-2176, 2010.3 Politicas, programas e intervencoes em Alimentacao e NutricaoBIZZO, M.L.B. Acao politica e pensamento social em Josue de Castro. Boletim do Museu Paraense Emilio Goeldi Ciencias Humanas, v.4, n.3, p.401-420, 2009.BURLANDY, L. A atuacao da sociedade civil na construcao do campo da Alimentacao e Nutricao no Brasil: elementos para reflexao. Ciencia e saude coletiva, v.16, n.1, p.63-72, 2011. BELIK, W.; SILVA, J.G.; TAKAGI, M. Politicas de combate a fome no Brasil. Sao Paulo em perspectiva, v.15, n.4, 2001.VASCONCELOS. F.A.G. Combate a fome no Brasil: uma analise de Vargas a Lula. Revista de Nutricao, Campinas, v.18, n.4, p.439-457, 2005.VALENTE, F.L.S. A politica de inseguranca alimentar e nutricional no Brasil de 1995 a 2002. Brasilia (DF), 2005. SANTOS, S.M.C.; SANTOS, L.M.P. Avaliacao de politicas publicas de SAN e combate a fome no periodo de 1995-2002: 1 - abordagem metodologica. Cadernos de saude publica, v.23, n.5, p.1029-1040, 2007.FROZI, D.S.; GALEAZZI, M.A.M. Politicas publicas de alimentacao no Brasil: uma revisao fundamentada nos conceitos de bem-estar social e