IngredientesFrango commaionese: 1 e 1/2 xicara (cha) de frango defumadodesfiado 1 xicara (cha) de cenoura ralada grossa 1 xicara (cha) de ervilha fresca cozida 2 macas Fuji pequenas em cubinhos 1 lata de milho verde escorrido 1/2 xicara (cha) de azeitonas picadas 1/2 xicara (cha) de uvas-passas escuras semsementes 1 xicara (cha) de abacaxi em calda picado 1/2 cebola em cubinhos 1 dente de alho amassado 2 tomates maduros e firmes, sem sementes,em cubinhosTempero: 1 xicara (cha) de maionese 1 caixinha (200g) de creme de leite Suco de 1 limao Sal e pimenta-do-reino a gosto Salsinha picada Folhas verdes de sua preferencia paraenfeitarModo depreparo: Em uma tigela, misture todos osingredientes do tempero. Numa vasilha grande, misture delicadamenteos demais ingredientes e junte o tempero. Transfira para uma travessa decorada comfolhas verdes e sirva.Fonte:http://gnt.globo.com/receitas/receitas/salpicao-de-frango-tradicional. Ingredientes:6Bifes de file mignon ou Patinho ja temperado1Vidro pequeno de champignon fatiado em laminas finas2Colheres de sopa de manteiga1Cebola media picado2dente de alho picado2Colheres de coentro picado1Copo de vinho tinto suave1pacote de Azeitonas sem caroco 1Pacote de molho madeira (Marata 340g )Modo dePreparo:Frite os bifes em 2 colheres de manteiga e o alho,Em seguida acrescente a cebola e o champignon,Acrescente o vinho e deixe ferver por uns 10 minutos,Em seguida coloque o molho madeira, coentro e azeitonas edeixe por mais 10 minutos ate engrossar, apague o fogo, Sirva em seguidafonte: Leandrobatistachef Ingredientes:2 colheres de sopa de azeite de dende1 cebola pequena picada2 dentes de alho picados14 xicara de macaxeira cozida12 xicara de leite de coco concentrado 112 xicara de sururu ( Ja limpo e lavado, para retira a areia )12 pimentao verde1 tomate1 pitada de Sal1 maco de coentro1 LimaoAguaModo de preparo:Refogue no azeite de dende a cebola, alho, pimentaoverde, tomate por 5 minutos. Enquanto isso, bata no liquidificador a macaxeiracom o leite de coco. Acrescente o sururu e sal, deixe refogar por mais 5minutos. Acrescente a macaxeira batida com o leite de coco. Cozinhe por 10minutos. Depois acrescente o coentro e desligar o fogo. Coloque gotinhas delimao.Rendimento: 6 porcoesFonte: http://gnt.globo.com/receitas/receitas/caldo-de-sururu-receita-da-bela-gil.htm Ingredientes:5 ovos5 colheres (sopa) de acucar5 colheres (sopa) de farinha de trigo1 lata de leite condensado14 de xicara (cha) de leite mornoManteiga e farinha de trigo (para untar)Acucar de confeiteiro (para polvilhar)Modo de Preparo:Leve uma lata de leite condensado fechada ecoberta com agua ao fogo medio na panela de pressao. Assim que comecar aapitar, deixe cozinhar por 20 minutos. Desligue o fogo e deixe o vapor sairnaturalmente. Quando a pressao terminar, abra a tampa e retire a lata com umapinca para nao se queimar. Deixe esfriar por, no minimo, 2 horas, antes deabrir a lata. De preferencia, faca no dia anterior.Pre-aqueca o forno a 180oC (temperatura media).Unte uma assadeira retangular de cerca de 30cm x 40cm com manteiga e polvilhecom farinha de trigo. Retire bem o excesso de manteiga, batendo sobre a pia.Peneire separadamente o acucar e a farinha de trigo.Separe as gemas das claras. Na batedeira, bata asclaras em neve. Comece batendo em velocidade baixa e, quando comecarem aespumar, aumente a velocidade. Assim que elas triplicarem de volume, adicione oacucar de colher em colher, sem parar de bater.Em