Elas protegem o corpo de doencas como hipertensao e ajudam a emagrecerAs farinhas sao obtidas atraves da moagem de vegetais ou cereais. Possuem alto valor nutricional, pois conservam todos os nutrientes dos alimentos e sao opcoes praticas e faceis de serem incluidas no cardapio. Basta adiciona-las na comida, caldo de feijao, sopas, molho de macarrao, em receitas de paes, bolos e biscoitos ou ate mesmo na agua. Neste artigo procuro listar alguns tipos de farinha e suas caracteristicas que podem influenciar sua dieta e sua saude. Por serem excelentes fontes de fibras, estas farinhas, combatem a constipacao intestinal, reduzem o colesterol total e LDL colesterol, previnem e controlam o diabetes, alem de causar saciedade. Farinha de feijao branco -Ela e fonte de faseolamina, que inibe parcialmente a acao da amilase, enzima que digere carboidratos. A menor absorcao de carboidratos pelo organismo tem um efeito coadjuvante no processo de emagrecimento, e auxilia no controle das taxas de acucar no sangue em diabeticos. A farinha de feijao branco nao e usada em receitas. Um bom jeito de inseri-la em sua dieta e colocar uma colher de cafe de farinha de feijao branco em sucos ou agua, antes das principais refeicoes. Essa quantidade ja e o bastante para que o organismo tenha uma menor absorcao de carboidratos. "Estas farinhas, combatem a constipacao intestinal, reduzem o colesterol, previnem e controlam o diabetes, alem de causar saciedade."Farinha de berinjela - Essa farinha e uma boa fonte de fibras, que aumentam a sensacao de saciedade e por isso e um auxiliar no emagrecimento. Reduz o LDL (colesterol ruim), triglicerides e acido urico e combate a constipacao intestinal. Sugere-se o consumo de duas colheres de sopa de farinha de berinjela no almoco e jantar para que os efeitos beneficos sejam notados Farinha de soja preta - A soja preta possui em sua casca uma substancia chamada antocianina, um fitoquimico de acao antioxidante, importante para a prevencao contra cancer e envelhecimento precoce, alem de proteger contra doencas cardiovasculares e diabetes. Ela tambem pode ajudar a prevenir o ganho de peso, controlar os indices de gordura e o nivel de colesterol no sangue. A quantidade indicada para o consumo dessa farinha e de duas colheres de sopa por dia, que podem ser divididas ao longo das refeicoes. Farinha de banana verde - Ela contem um tipo de carboidrato chamado amido resistente, que favorece o crescimento e a adesao de bacterias probioticas no intestino. Essas bacterias tem relacao com maior producao intestinal de hormonios saciogenicos, que causam a saciedade. Auxilia no controle do diabetes, reducao do LDL e melhora o funcionamento intestinal. Por fortalecer a microbiota intestinal estimula o sistema imunologico, o que ajuda o corpo a ficar mais resistente a doencas. O consumo de duas colheres de sopa ao dia, no almoco e jantar, sao suficientes para exercer efeitos beneficos a saude. fonte: Bruna Murta: nutricionista da rede Mundo Verde. http://www.minhavida.com.br/alimentacao/materias/11906-descubra-o-poder-das-diferentes-farinhasimagem:www.mundodastribos.comEste site nao produz e nao tem fins lucrativos sobre qualquer uma das informacoes nele publicadas, funcionando apenas como mecanismo automatico que "ecoa" noticias ja existentes. Nao nos responsabilizamos por qualquer