Receita de suco pro imunidade.Voce vai precisar de:1 cenoura pequena2 Xicaras de abacaxi picado2 Copos de agua gelada1 Colher de cha folhas de hortela Como preparar:Bata tudo no liquidificador, pode coar se preferir.Sirva em seguida. Receita de Berinjela na pressao.Berinjela na panela de pressao.Ingredientes:4 unidades de berinjelas1 xicara de vinagre de vinho2 xicaras de azeite3 pimentao verde fatiado3 pimentao vermelho fatiado3 pimentao amarelo fatiado300 gramas de azeitonas sem caroco em rodelas4 cebolas em rodelas finas5 dentes de alho amassado1 maco de cheiro-verde picado2 folhas de louro em folha2 pacotes de tempero para saladasComo preparar:Corte as berinjelas em fatias finas e deixe de molho em agua com sal e vinagre por 10 minutos, depois escorra e faca camadas de todos os ingredientes, finalizando com o azeite e o vinagre, na panela de pressaoLeve ao fogo e assim que pegar pressao, deixe por 5 minutos.Desligue o fogo e so abra a panela apos 30 minutosFica uma delicia para servir com torradas ou no pao fresquinho. Receita de Panqueca VegetarianaIngredientes da massa:2 copos de agua2 e 1/2 copos de farinha de trigoSal a gostoIngredientes do recheio:2 xicaras de Proteina Soja Texturizada PTS escura e miuda1 abobrinha grande1 batata grande2 colher (cafe) de manjericao desidratado1 colher (cafe) de curry1 colher (cafe) de cominho1 colher de suco de limao3 colheres (sopa) de azeiteAlcaparra ou azeitona a gostocheiro verde a gostoSal e pimenta a gostopara cobrir:Molho de tomatequeijo raladoComo preparar o recheio:Deixe a proteina de soja de molho na agua por 10 minutos, depois lave em agua corrente e escorra bem, coloque em uma vasilha e esprema.depois de espremido, tempere com sal, curry, cominho, manjericao, limao e pimenta e reserve.Pegue a abobrinha e a batata descascada e rale na parte grossa do ralador.reserve.Em uma panela, coloque o oleo, a Proteina Soja temperada e as alcaparras e refogue em fogo alto mexendo sem parar ate comecar a grudar no fundo da panela.Depois acrescente a batata e a abobrinha e refogue em fogo baixo, panela tampada, mexendo sempre ate cozinhar.Coloque o cheiro verde, mexa e desligue o fogo.Como preparar a massa:Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.Aqueca uma frigideira antiaderente com alguns pingos de oleo no fundo, coloque porcoes de massa e frite as panquecas.Depois coloque o rcheio e enrole a panqueca.Cubra com o molho, polvilhe queijo ralado e sirva. Suco de frutas com farinha de berinjela e gengibreReceita de suco de frutas com farinha de berinjela e gengibreVoce vai precisar de:1 colher de sopa de farinha de berinjela2 laranjas14 mamao12 rodela de gengibreComo preparar:Esprema as laranjas e coloque no liquidificador junto com o mamao e o gengibre.Bata tudo, adoce a gosto e coloque gelo se preferir. sirva em seguida. Leite de amendoasLeite de amendoas caseiroReceita de leite de amendoas caseiroIngredientes:1 copo de amendoas cruas4 copos de agua1/2 colher (cha) de essencia ou extrato de baunilha.Como preparar:Lave bem as amendoas coloque em uma vasilha com agua cubra e deixe de molho de um dia para o outro.Escorra a agua que ficou de molho, retire a pelicula (opcional) e bata no liquidificador com a agua e a baunilha e continue