vitaminas e e essencial para a coenzima A (coenzima fundamental para o ciclo de Krebs e e, tambem, essencial na sintese e oxidacao de acidos graxos), alem disso, o Acido Pantotenico e necessario para a producao de hormonios.Por ser encontrado em diversos alimentos, a sua deficiencia e rara. Mas causa fadiga, caibras musculares, dores abdominais, ma producao de anticorpos, fraqueza das unhas e cabelos. O sintoma mais grave da deficiencia e a sensacao de ardencia nos pes.Em excesso essa vitamina e facilmente excretada pela urina.E encontrado no figado, ovos, leite, centeio, batata, mamao, morango e leveduras. A ingestao recomendada e de ate 5 mg/dia. Piridoxina (Vitamina B6): e um conjunto de 3 substancias com as mesmas propriedades atribuidas a vitamina B6, sao elas: Piridoxol, piridoxamina e piridoxal.Essa vitamina atua como coenzima para mais de 100 enzimas envolvidas no metabolismo de aminoacidos. Ela atua na producao de hormonios e estimula as funcoes defensivas das celulas. Ela tem papel fundamental na transformacao do triptofano em niacina. Ela atua tambem no metabolismo do glicogenio (substancia armazenada no figado para reserva energetica).A vitamina B6 e importante tambem na gestacao, pois seu excesso ou carencia pode gerar ma formacao fetal.Sua deficiencia e rara, e ocorre principalmente por causa de farmacos, em pessoas que ingerem muita bebida alcoolica e em mulheres gravidas com pre-eclampsia ou eclampsia. A deficiencia pode causar: dermatite, feridas na boca e na lingua, disturbios neurologicos (depressao, nervosismo) e diarreia.Essa vitamina e encontrada na batata, cereais integrais, banana, peito de frango, atum. A recomendacao de ingestao e de 1,1 a 100 mg/dia. Biotina (vitamina B7): tambem conhecida como vitamina B8 ou vitamina H, atua como coenzima em reacoes de carboxilacao e e tambem essencial para o metabolismo dos carboidratos, proteinas e lipideos. Segundo estudos, a biotina age diretamente na formacao da pele e tem papel importante no crescimento dos cabelos.A sua deficiencia e rara, mas causa cansaco, depressao, nauseas, queda de cabelo, enfraquecimento muscular e dermatite. Quanto ao excesso,ainda nao foram detectados nenhum problema.Pode ser encontrada nas carnes, leite, nozes, levedura, arroz integral. Alem de ser encontrada nos alimentos, a biotina e produzida pelas bacterias intestinais. A recomendacao de ingestao e de 30 mcg/dia. Acido folico (vitamina B9): tambem conhecido como folacina ou vitamina M, o acido folico e a forma mais estavel do folato. Ele auxilia na construcao de outras moleculas e esta envolvido na sintese dos acidos nucleicos (DNA, RNA) e das celulas sanguineas. Alem disso ele atua junto com a vitamina B12 na transformacao e sintese das proteinas e tambem atua na prevencao de doencas cardiacas e cancer.O acido folico e essencial ao crescimento e funcionamento da medula ossea e do sistema nervoso. Segundo estudos, a ingestao de acido folico 3 meses antes da mulher engravidar, e 3 meses depois da fecundacao previne em mais da metade as chances do bebe ter alteracoes do tubo neural.De acordo com pesquisas, o consumo adequado reduz o risco de desenvolvimento do Alzheimer.A sua deficiencia causa anemias, insonia, problemas de crescimento, dificuldade de memorizacao, diarreia, dermatites e perda de cabelo. Nos casos mais severos pode levar