Saiba porque e conheca a importancia de uma suplementacao antioxidante, para evitar os maleficios dos radicais livres.Os alimentos contem nutrientes que sao essenciais aos mecanismos de defesa das celulas, contra os Radicais Livres. Varios destes nutrientes protetores sao conhecidos ha muito tempo, tais como as vitaminas E e C, e o selenio; outros, so recentemente comecaram a ser investigados, tais como os bioflavonoides, os polifenois, etc.A condicao fisica e o aumento da atividade das enzimas respiratorias, nos musculos, provocam um aumento da atividade das enzimas antioxidantes, bem como um direccionamento dos nutrientes antioxidantes para estes musculos. Programas de suplementacao terapeutica, com estes nutrientes, mostraram aumentar a capacidade antioxidante e, possivelmente, atraves de meios indiretos, a performance fisica.Para percebermos a importancia dos antioxidantes, temos que falar nos radicais livres.Mas o que e um Radical Livre?E um atomo, ou uma molecula (conjunto de atomos), com um ou mais electroes desemparelhados, na sua orbita externa. Devemos recordar que os electroes gravitam a volta do nucleo do atomo, tal como os planetas giram a volta do sol, so que emparelhados. Se um destes electroes, por qualquer motivo, saltar para fora da sua orbita, a molecula torna-se num radical livre, altamente instavel e energetico. Para atingirem a estabilidade, tem que roubar outro electrao a um outro atomo vizinho (processo designado por oxidacao) ficando este reactivo e assim sucessivamente. Da-se entao inicio a chamada reaccao em cascata. Este evento e muito rapido e altamente destrutivo e representa uma seria ameaca para as celulas vivas e para o organismo. Se se permitir que esta reacao continue, ira originar um processo inflamatorio, o qual ativara diferentes sistemas de decomposicao, incluindo enzimas, hormonas, lipidos de membrana, etc.Porque e que aparecem os Radical Livre?Os radicais Livres. podem aparecer devido a varios factores. Para o atleta, cuja capacidade respiratoria esta muito mais desenvolvida que o normal, o risco e maior. Efetivamente, os atletas podem utilizar 12 a 20 vezes mais oxigenio por minuto que pessoas sedentarias. Ora uma vez que do total de oxigenio inspirado, cerca de 5%, se transforma no iao superoxido, podemos deduzir que a formacao de Radical Livre. nos atletas e muito elevada. Contudo, nao e so o aumento do consumo de oxigenio que esta relacionado com a formacao dos radicais livres; a falta de oxigenio transitoria, nos tecidos, resultante do levantamento de pesos, ou do exercicio anaerobico (velocistas, p. ex.) pode levar a um aumento dos ioes de hidrogenio, os quais, por sua vez, vao reagir com os superoxidos, produzindo especies reactivas de oxigenio adicionais.Mas a formacao de Radical Livre tambem acontece devido ao stresse, durante a exposicao a produtos toxicos ambientais, tais como, dioxinas libertadas pelas fabricas de produtos quimicos, o fumo do escape dos automoveis, etc. Outras fontes incluem, raios X, raios UV e tabaco. Os Radical Livre. podem formar-se tambem a partir das carnes e peixes grelhados, ou quando fritamos os alimentos a altas temperaturas, ou em oleos degradados.Principais Radicais LivresOs Radicais Livres mais reactivos sao os seguintes:lao Superoxido formado a partir do oxigenio.Radical Hidroxilo formado a partir do peroxido de hidrogenio. E considerado o mais