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para criar o sabor umami. Molho de peixe deriva da hidrolise de peixe na presenca de sal, principalmente por meio de proteolise enzimatica endogena.Seu processo de producao simples, de baixo custo e capacidade de realcar o sabor de muitos alimentos tornou o condimento basico para pratos tradicionais consumidos em muitos paises do sudeste asiatico. Molho de peixe tambem tem importante valor nutricional, principalmente na forma de aminoacidos. Porque antigos romanos fizeram molho de peixe da mesma forma e com os mesmos recursos como produtores moderno molho de peixe do sudeste da Asia, os perfis de aminoacidos dos 2 produtos sao provavelmente quase identicos.Fontes arqueologicas indicam que os centros de processamento de peixe operado em toda a area do Mediterraneo, e peixe processado foi um elemento importante no comercio de longa distancia. Um estudo minucioso dos vestigios da cidade romana de Pompeia indica que o molho de peixe era um prospero negocio que tornou o condimento popular, acessivel a pessoas de todas as classes sociais.http://ajcn.nutrition.org/content/90/3/712S#!|===========================================|| Doce, azedo, salgado, amargo ... e Umami || por ROBERT KRULWICH0 - TRUDUZIR || http://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=15819485 ||===========================================|
Muito cacique para pouco indioRecentemente estava folhando uma pilha de curriculos a procura de candidatos para uma vaga de auxiliar de cozinha no Hashi. Ao final desta selecao me deparei com um sentimento imenso de indignacao. Entre mais de cem curriculos, a maior parte deles era para a vaga de cozinheiro, outros tantos para chef de cozinha e nenhum para a vaga de auxiliar.Este sentimento me levou ao passado, quase 20 anos atras, quando iniciei nesta profissao, onde todos se sentiam auxiliares, e ingressar numa cozinha, mesmo que na louca, ja era uma vitoria, era o comeco de uma carreira. Somente depois de algum tempo, muita persistencia, dedicacao e uma dose gigante de humildade, comecavamos a nos sentir um pouco mais preparados, um pouco mais seguros para mostrar o que haviamos aprendido, e rezar para que novas oportunidades se abrissem. E como elas demoravam para acontecer. A maxima de que a repeticao leva a perfeicao se aplica muito na cozinha. E era assim que aprendiamos...Voltei para a pilha de curriculos na minha frente, e a minha busca frustrada de alguem que imaginei chamar de auxiliar de cozinha. Hoje ja muito diferente do que antes, este auxiliar nao precisa mais entrar lavando louca e penar meses para ter uma chance com uma faca. As faculdades, os cursos profissionalizantes e as escolas de gastronomia abreviaram esta passagem pela base da cozinha. Abreviaram tanto que hoje todos querem entrar cozinheiros ou chefs. Mal se formaram, nao trabalharam e ja querem demonstrar toda a sua tecnica e experiencia adquiridas na sala de aula. Ninguem mais quer comecar do comeco. Um cozinheiro, assim como em outras profissoes, tem que passar por varias etapas para se tornar um bom profissional. Querer pular a parte ruim e jogar fora um pedaco importante da sua formacao. A humildade e a base do aprendizado!Carlos KristesenSomente hoje, depois de quase 20 anos na cozinha, me sinto maduro para chefiar uma equipe, para criar, para ter uma linha coerente de pensamento, para tocar um grande restaurante. Me detenho um pouco mais nos detalhes dos curriculos a minha frente e leio chef de cozinha com dois anos de experiencia no ramo, e fico pensando se este e o futuro profissional que teremos por ai. Recorro ate as midias sociais, onde chove de tudo, e exponho minha indignacao gerando um mar de comentarios de colegas e amigos, cumplices deste sentimento de que algo esta fora da ordem. Fico feliz em nao me sentir tao sozinho, este e o tipo de problema que so muda de endereco.Por fim, diante de todo esse bafafa, surgem os auxiliares, os primeiros contatos de candidatos dispostos a percorrer o unico caminho para se tornar um bom cozinheiro. Me pego sorrindo de novo, enquanto leio os novos curriculos, contente em ver uma luz de esperanca, uma pequena faisca, neste tao glamouroso mundo da cozinha.Carlos Kristesen e chef e proprietario do HASHI E normal surgir aquela duvida, especialmente entre os novatos nas artes culinarias: qual e a melhor carne pra um churrasco? E pra um ensopado? O que e carne de primeira
e carne de segunda?Sao muitas perguntas, que podem ser respondidas de maneira simples apenas tendo um guia para nos orientar. Preparamos a lista abaixo dos cortes de carne bovina e sua melhor utilizacao. Voce pode ate imprimir essa pagina e deixar em um lugar visivel da sua cozinha.1 Peito: Corte de segunda (pode vir com osso ou sem osso). Boa para caldos, cozidos e ensopados.2 Pescoco: Corte de terceira. Boa para sopas e cozidos.3 Cupim: Corte de segunda. Boa para churrascos. Pode ser o vilao de uma dieta, ja que e um dos cortes mais gordurosos do boi.4 Acem: Corte de segunda. Boa para bifes de panela, ensopados e assados. Junto com o patinho, e considerado o melhor corte para carne moida.5 - Braco (ou paleta): Corte de segunda. Boa para cozidos, caldos, ensopados e molhos. Por ser bastante saboroso, e um corte escolhido tambem para rechear.6 Musculo: Corte de segunda e de terceira. Boa para ensopados, cozidos, caldos e molhos. O ossobuco e musculo ainda com osso, ainda com o tutano. Depois de cozido, fica uma delicia com pao, por exemplo.7 Capa de file: Corte de segunda. Boa para assados e refogados.8 Aba de file: Corte de segunda. Bom para hamburgueres e croquetes.9 Ponta de agulha: Corte de terceira. Boa para caldos, ensopados e refogados.10 File de costela: Corte de segunda. Boa para fazer ensopados e refogados.11 Contrafile (ou file de lombo): Corte de primeira. Boa para grelhados, assados, churrascos e rosbifes. Seu grande segredo e nao deixar passar do tempo ideal para nao endurecer, com excecao a carnes maturadas, que sao muito mais macias. Busque sempre as pecas com capa de gordura, que ficam mais macias e saborosas durante o preparo.12 File mignon: Corte de primeira. Boa para bifes, assados, grelhados, strogonoff e rosbifes. E o corte mais nobre, por ser o mais macio. Para fazer um bom file mignon nao se esqueca da regra basica sobre as carnes: o mais importante e a gordura, responsavel pelo sabor. Como o mignon nao a tem, e importante unta-lo um pouco.13 - Picanha: Corte de primeira. Boa para o preparo de assados, cozidos e churrascos. Alias, e a estrela dos churrascos! Mas isso no Brasil, onde e considerada de primeira. Na Europa, e muito usada para carne de panela. As principais caracteristicas da peca sao o formato triangular, com uma camada de gordura, que e responsavel pelo seu sabor, suculencia e maciez. A gordura da picanha so pode ser retirada apos ter sido assada, caso contrario as fibras de sua carne ficarao enrijecidas e sem gosto. E preciso lembrar que vendem pecas picanhas com quase 3 kg de peso. Isso e simplesmente impossivel. Um boi confinado, com o devido padrao genetico e todas as vantagens tecnologicas, gera a producao de uma picanha de cerca de 1,5 kg no maximo.14 Alcatra: Corte de primeira. Boa para assados, grelhados, bifes, refogados e picadinhos. E formada por um conjunto de 5 cortes diferentes de carnes. A picanha faz parte deste conjunto. Em seguida, temos omiolo da alcatra, que seria a propria, usada nos churrascos tradicionais
e justamente do miolo e que se tira o Baby-Beef, uma tira de carne do tamanho de um pequeno bife muito macio e apreciado por todos. Tem ainda mais dois cortes: o Tender Steak e o Top Sirloin, que possuem entre eles um nervo que se aloja dentro do miolo da alcatra. Nao e comum assa-los sem estes cortes que retiram o nervo central, evitando que ele enrijeca ou deforme a carne. Assim como a picanha, a alcatra tambem possui muitas variacoes em seus cortes, podendo ser bem utilizada tambem em picadinhos, bifes e assados.15 - Maminha: Corte de primeira. Boa para grelhados, assados, churrasco e bifes. E a ponta do conjunto de carnes que formam a alcatra. A maminha tem um formato quase triangular e pesa aproximadamente cerca de 2 kg. E muito apreciada em rodizios. A maminha e uma carne com boa espessura, textura e sabor que podem ser melhor aproveitados no espeto, fatiando pouco a pouco, como o cupim. Inicia-se com o sal grosso, depois cobre-se as partes fatiadas com sal fino e volta ao fogo. Outra variacao pra churrasco e cobrir as partes fatiadas com um creme de alho. Da um aroma e sabor inigualaveis.16 - Fraldinha: Corte de segunda. Boa para assados, ensopados, churrasco, moidos e caldos.17 Patinho: Corte de primeira. Boa para assados, cozidos, bifes, moidos e molhos. E ideal para bife a milanesa e para carne de panela.18 Coxao duro (ou ponta de alcatra): Corte de primeira. Boa para cozidos, assados, ensopados, moidos e caldos. E a favorita na preparacao de papinhas infantis.19 Coxao mole: Corte de primeira. Boa para assados, refogados, ensopados e picadinhos. Da bifes bem suculentos. Otima tambem quando grelhada. Neste caso, pode ser tambem bem condimentada antes de ser colocada na grelha. Usada em refogados, sopas, bifes role, bifes a milanesa, bolos de carne, carne moida, etc.20 Lagarto: Corte de primeira. Boa para o preparo de assados, rosbifes, cozidos e ensopados. E uma carne um pouco mais dura e precisa de mais tempo que as demais, no forno, para ficar macia. E uma das carnes favoritas para ser recheada (com bacon, cenoura, cebola ja fica uma delicia!), e tambem a escolhida para, apos cozida e bem resfriada, ser fatiada bem fina para carnes escabeche (carne louca). Em bifes, so se for protegida por um massinha para empanar.21 Rabo: Nao tem classificacao de corte. Boa para cozidos, ensopados e refogados.
a dia. Como consumo e tambem producao, as duas pontas do processo ajustam-se como a mao e a luva.Na medida em que as ideologias dieticistas ampliam sua vigencia, reforca-se a necessidade de novos conhecimentos por parte dos consumidores. Desde a organizacao de hortas urbanas, que exigem conhecimentos de agricultura, aos cursos de enologia, um novo mercado vigoroso vai se erigindo para oferecer, aos consumidores avidos, a porta de acesso a novas praticas que convergem todas para a mesa. No fundo, sao as praticas de incorporacao dos alimentos que estao em questao, pois e um traco universal em nossa cultura e Savarin expressou isso com clareza a crenca de que somos o que comemos. Acaso a eucaristia tambem nao corresponde a essa ideia-mae?Entende-se, assim, por que os chefs de cozinha, profissao secular, se tornaram, quase que do dia para a noite, essa especie de sacerdotes modernos a nos dizer o que e melhor comer. Manipulando cada um a sua maneira os valores sociais ligados ao bom, ao agradavel e ao belo, fazem da busca do reencantamento do mundo uma aventura cultural sem precedentes na historia. Eles estao a nos dizer que, fora da gastronomia, nao ha salvacao; que a incorporacao e, hoje, um risco tao grande que e melhor entregar-se, de corpo e alma, a esse novo culto. E se levarmos em conta que o comer fora de casa e uma forca extraordinaria e crescente, talvez nao haja outro remedio. Afinal, quando desaprendemos como cozinhar, renunciando ao lar, entregamos nossa alma ao mercado. E preciso aprender a lidar com isso.Felizmente, aqueles que se interessam por estudar o fenomeno moderno da gastronomia e nao so usufruir dessa diretriz hedonista da moderna culinaria ja possuem um instrumento bastante amplo e eficaz, que e o recem surgido Dictionnaire des cultures alimentaires (PUF, 2012), coordenado por Jean-Pierre Poulain. Essa obra, que reune a producao de 162 especialistas nos mais diversos angulos da alimentacao, atraves de 230 artigos, permite ao leitor varrer inumeros assuntos seus conhecidos, em abordagens sempre criativas, ou absolutamente ineditos. O livro representa um novo grau de maturidade das ciencias da alimentacao que ganharam grande impulso justamente atraves dos estudos pioneiros de Jean-Pierre Poulain e de Claude Fishler ambos orientados academicamente por Edgar Morin nos anos 1970.Sociologias da alimentacao (UFSC, 2004) e talvez o livro de Poulain que mais fortemente influenciou os estudiosos das humanidades que se dedicaram ao tratamento moderno da alimentacao em seus multiplos contextos sociais. Alem disso, num percurso criativo, Poulain conseguiu restabelecer os nexos perdidos entre os estudos modernos da alimentacao e as preocupacoes ja enunciadas nas obras dos classicos (Emile Durkheim, Georg Simmel etc.). Desse modo, os ultimos quarenta anos nao correspondem apenas ao periodo de definicao de um novo lugar para a alimentacao em nossas vidas; tambem e o tempo decorrido de desenvolvimento das ciencias da alimentacao de modo a nao ficarmos entregues a um voo cego que devore nossas melhores energias para entender o que esta ocorrendo a nossa volta.FONTE:Carlos Alberto Doria
e Sinomar Machado Carvalho e Fernando Ambrosio Trindade, agricultores familiares da Chapada dos Veadeiros e membros diretores da Cooperativa Frutos do Paraiso. Dia 25 de setembro de 2014, as 15h, no Polo da UAB em Alto Paraiso.FONTE:O futuro pertence aqueles que conservam e multiplicam as sementes crioulas
A melhor coisa do mundo e sentar e tocar uma linda musica... Sozinha, em um canto, pensando na vida, nas paixoes, no passado, no futuro... Eu amo meu violao... ele sempre esta do meu lado assim como os meus poucos amigos... podem me decepcionar, mas fazer o que? sao humanos e nao sao perfeitos, mas amo todos eles... e seus defeitos tambem. Enquanto ao meu violao esta sempre ao meu lado, anda desafinado e ja arrebentou umas cordas, mas a dona dele tambem nao e perfeita... e nao e pra ser, ninguem tem que ser perfeito, mas sim ir em busca da perfeita felicidade.E tocar, mesmo nao cantando rsrsr, e umas das coisas que me deixa feliz... Ta na hora de me cuidar, de me mudar, de eu mesma me salvar...e ja ta na hora de eu me soltar e correr atras dos meus sonhos...ja ta mais do que na hora de me amar primeiro e antes de qualquer outra pessoa...hummm ja ta na hora de deixar pra la e viver o que eu decidir viver, sendo certo ou errado...sem me importar com que os outros vao falar...e realmente ja cansei de tentar ser algo que eu nao sou, vou valorizar quem gosta de mim e foda-se os outros... ja passou da hora de eu fazer isso, ne?!?!!!!!Mas nunca e tarde pra recomecar.... :D Nao sei como falar o quanto te amoO quanto te queroTalvez nao exista uma forma de te mostrarTalvez eu passe a vida inteiraE ainda nao consegua te mostrarNao sei dizerMas quando voce segura a minha maoQuando eu sinto o seu calorNao posso deixar de repararQue voce mudou minha forma de pensarQue voce baguncou minha cabecaQue voce mudou a batida do meu coracaoQue voce e o unico pra mimMe desculpaPor nao esta do seu lado quando voce me chamaPor as vezes nao alcancar suas expectativas Mas eu juro, vou tentarPor que,Eu nao sei dizer Mas quando voce segura a minha maoQuando eu sinto o seu calorNao posso deixar de repararQue voce mudou minha forma de pensarQue voce baguncou minha cabecaQue voce mudou a batida do meu coracaoQue voce e o unico pra mimNao sei se voce sabe Mas voce e tudo o que eu queroVoce e quem eu amo e sempre vou amarGaroto, nunca se esqueca Que quando eu te vejo Meu coracao muda o ritmo da sua batida Minha mente so consegue pensar em voceAgora eu sei o que eu quero Quero voce sempre comigo Nao quero te ver irPor que voce e tudo Tudo o que eu quero Tudo o que eu sou E como se sem voce eu estivesse incompleta Nao sabia que eu estava tao incompleta Agora eu sei o que eu queria Agora eu sei do que eu precisava Quando voce sorriEu confirmo mais uma vezQue e voceVoce e tao lindoE eu sei que voce sabeQue eu te amo assimDo jeito que voce eComo eu amo o jeito que voce me faz perceberQue o meu sorriso ao seu lado E o melhor sorrisoQue os meus olhosEles nao param de olhar pra voceMesmo que eu
Fazer o que eu quero fazer? Errar e Acertar, AmarComo eu complico tudo, e tao simples, e tao facilEntao porque nao faco?PITAFIO - TITAS"Devia ter amado mais Ter chorado maisTer visto o sol nascerDevia ter arriscado maisE ate errado maisTer feito o que eu queria fazer...Queria ter aceitadoAs pessoas como elas saoCada um sabe alegriaE a dor que traz no coracao...O acaso vai me protegerEnquanto eu andar distraidoO acaso vai me protegerEnquanto eu andar...Devia ter complicado menosTrabalhado menosTer visto o sol se porDevia ter me importado menosCom problemas pequenosTer morrido de amor...Queria ter aceitadoA vida como ela eA cada um cabe alegriasE a tristeza que vier...O acaso vai me protegerEnquanto eu andar distraidoO acaso vai me protegerEnquanto eu andar...Devia ter complicado menosTrabalhado menosTer visto o sol se por..." "Nunca deixe ninguem te dizer que nao pode fazer alguma coisa. Se voce tem um sonho, tem que correr atras dele. As pessoas nao conseguem vencer, e dizem que voce tambem nao vai vencer. Se quer alguma coisa, corre atras."(The Pursuit of Happyness) Como estou feliz ao seu lado.... :DAdoro ficar com voce... rsrs Ja estou ficando chata e boba... "E nao ha tempo que volte amorVamos viver tudo o que ha pra viverVamos nos permitir" Tempos Modernos - E que providencias voce tomou para resolver isso? - VODKA doutora, MUUUUUUUUUUUUITA VODKA! Por M. somethings Adroaldo Bauer, escritor de ficcao em prosa e verso e natural da Parnaiba, Piaui, onde nasceu em 1952 e foi registrado com o nome de Adroaldo Bauer Spindola Correa, filho de Milton Bogea Correa e Maria de Lourdes Spindola Correa. Morador de Porto alegre, Rio Grande do Sul, desde 14 de novembro de 1953. Publicou impressos os romances O dia do Descanso de Deus, em 2007, com apresentacao do ex-secretario de estado da Cultura, Luiz Pilla Vares, e O Imperio bandido, em 2010, alem de 18 cadernos de poesia na serie poemethos, na WEB, onde tambem edita o blog Retorno Imperfeito. Prepara para lancamento um primeiro livro impresso de poesia Poemas de Muito Amor, com o selo poemethos-vidraguas, da Editora Vidraguas. E associado da Associacao Gaucha de Escritores Independentes e da Associacao Gaucha de Escritores - AGES. Mantem blogs ativos no Portal Artistas Gauchos, no Overmundo, no Recanto das Letras e no Facebook.Jornalista desde 1975, e tecnico em comunicacao social da Prefeitura Municipal de Porto Alegre, cargo que ocupa desde 2003, tendo sido vereador na capital nas legislaturas de 1989 a 1992 e de 1993 a 1996, na bancada do Partido dos Trabalhadores, do qual participa desde 1979, integrante do Movimento pro-PT.Coordenou o Projeto de Descentralizacao da Cultura em 2003 e 2004, acao cultural que ajudou a instituir em 1993, quando a dirigiu ate 1996 na Secretaria Municipal da Cultura, como coordenador. Estudou o primario no Grupo Escolar Dolores de Alcaraz Caldas, o ginasio e o cientifico no Colegio Estadual Julio de Castilhos e formou-se em Jornalismo Grafico e Audiovisual na Faculdade de Biblioteconomia e Comunicacao da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, de 1974 a 1977.Foi redator, chefe de redacao e reporter na Radio Continental de Porto
Alegre, de 1975 a 1980, na Radio Guaiba em 1980, na Radio Gaucha, de 1980 a 1990, na folha da Manha, de 1978 a 1980, e no jornal Zero Hora, de 1980 a 1990.Sindicalista, atuou nas entidades associativas de radialistas e jornalistas, tendo formado no movimento de fundacao da Central Unica dos Trabalhadores, e dirigido o sindicato dos Jornalistas Profissionais do Rio Grande do Sul, de 1986 a 1989, sendo ainda integrante da Comissao de Etica da entidade e socio da Associacao Rio-grandense de Imprensa (ARI). Assina como colaborador a coluna de literatura Retorno Imperfeito ha seis anos no Jornal Fala Brasil! de Porto Alegre.
quartos desse foram vendidos diretamente por mim em programas culturais ou pela internet, entregues pelo Correio. O outro quarto foi doado a bibliotecas publicas e comunitarias e destinado a divulgacao. Pouco mais de meia centena resta ainda em algumas livrarias de Porto Alegre. Ja localizei exemplares em sebo da capital.
para a melhor solucao construida em conjunto com os necessitados desabrigados pelo incendio do domingo passado.Tem todas as chances, os do bem, de fazer o melhor.- Inscricao prioritaria de todos os atingidos para loteamentos proximos dali.- Espaco para abrigo de animais de tracao, carrocas e carrinhos de apanhadores de reciclaveis.- O que mais decidam por si todas as pessoas juntas, a representacao delas que constituam, as instituicoes e os agentes privados e as autoridades publicas.Os que agem para o bem e os no bem interessados.______(*)As aparencias democraticas desapareceram em 1971, quando Somoza revogou a constituicao e dissolveu a Assembleia Nacional. Aproveitando-se do terremoto que em 1972 arrasou Managua.Durante quarenta anos a familia Somoza manteve-se a frente de um regime ditatorial, sustentando os proprios interesses comerciais e aumentando a fortuna pessoal.Os oponentes pertenciam a Frente Sandinista de Libertacao Nacional (FSLN), uma organizacao de guerrilha fundada em 1962 por Carlos Fonseca Amador e cujo nome homenageia Augusto Sandino, guerrilheiro executado em 1934.Consulado da Nicaragua em Sao Paulowww.nicaragua.org.br
Pronunciamento da presidenta Dilma Roussef a nacao brasileira sobre reducao dos precos das tarifas de energia eletrica e a estrategia de desenvolvimento do setor eletrico do Brasil. Veja aqui. Jardim Vanda Formatura de Medicina jardim marli Jardim da Elaine Nadia obrigada por compartilhar conosco estas lindas flores,e muito bom poder ver o resultado do nosso trabalho e todo seu empenho com o jardim. Jardim Lissandra Jardim Miriam Titios e mais um priminho! adorei a presenca de voces! Nesta semana ainda tem mais!aguardem... Meu irmaozinho e a mamae dele! Beijo grande meu veio! Minha priminha prestigiando minha festinha, beijao pra voce! Minha baba, muito doidinha, canta um monte de musica legal! Essa era uma das brincadeiras da minha festa, e quem conseguia me pegar nesse tunel? hahaha Meus padrinhos e minha priminha juntos com papai, mamae e meu avo! Uma tia legal que so! beijinhos pra voces e obrigado por virem! Tai, meus avos e bisavo de Pernambuco!!!Beijos e mais beijos pra voces! A hora do parabens, palma, palma, palma, todo mundo batendo palma pra mim...eeeee!!! "A recordacao da felicidade ja nao e felicidade. A recordacao da dor ainda e dor"LORD BYRON "Eu perdi mais de 9.000 lances na minha carreira. Eu perdi quase 300 jogos. 26 vezes eu confiei em fazer o lance final vencedor ... e perdi. Eu falhei repetidamente na minha vida. E por isso que eu tenho exito." Michael Jordan - Jogador americano de basqueteMeu desempenho nos exames nao foi la muito aceitavel, mas eu estarei la tentando novamente!!QUEM ACREDITA SEMPRE ALCANCA!!! "Meu grande erro foi ter confiado,sua desgraca foi ter traido" DK THE HEART OF LIFE -- JOHN MAYERtrecho da traduDor atira seu coracao no chaoAmor muda toda a situacaoNao, tudo nao sera do jeito que deveriaMas eu sei que o coracao da vida e bomVoce sabe, nao tem nada novoMas noticias nunca tem tempo bomMas entao, o seu circulo de amigosVai proteger o otimismo "Solidao e incertezas nunca machucaram tanto,o futuro nao poderia nos assustar mais."DK "Se voce casar comigo,Voce me enterraria?Voce me carregaria ate o fim?Entao de adeus as promessas que voce exigeE de adeus a vida que voce levaE diga adeus ao coracao que voce parteE a todo o cianeto que voce bebeu" Dez rosas negrasA vida e como um barco numa garrafaVoce tenta navegar, mas, sem ar nao consegueA cada dia vai ficando mais dificilTenta gritar mas ninguem se importaPelo vidro voce ve os mesmo rostosOuve as sumindo como uma bateriaQuando sua vida e um barco na garrafaVoce esta cercado, flutuando sozinhoNao me deixe agoraFique mais um diaComigoQuando estiver triste e ninguem souberEu lhe mandarei rosas negrasQuando seu coracao, estiver negro e congeladoEu lhe mandarei rosas negrasDe muito longe esperamos um ao outroEu continuo naquela estrada para lugar nenhumBeije a si mesma no espelho por mimColoque uma rosa negra em seus cabelosNao perca sua feCompartilhe mais uma noiteComigoQuando estiver triste e ninguem souberEu lhe mandarei rosas negrasQuando seu coracao, estiver negro e congeladoEu lhe mandarei rosas negrasDez rosas negras... "A cada esquina teimo ouvirSua voz a me lembrarQue voce nao esta aqui..."Pra voce que