Evento, gratuito e aberto ao publico, sera apresentado por especialistas envolvidos na exumacao e nas analises dos corpos dos membros da Familia Real do BrasilO Museu do Instituto Adolfo Lutz (MusIAL), unidade da Secretaria de Estado da Saude de Sao Paulo, ira oferecer uma palestra sobre segredos revelados apos a exumacao dos corpos dos membros da Familia Real do Brasil. O evento, que sera realizado nesta quarta-feira, 3 de abril, a partir das 11h, e gratuito e aberto ao publico.Intitulada com A redescoberta de Dom Pedro I, Dona Leopoldina e Dona Amelia, a palestra sera realizada pela historiadora e arqueologa, Valdirene do Carmo Ambiel e pelo medico legista Luiz Roberto Fontes. Entre os segredos que serao revelados durante a palestra estao o verdadeiro motivo do aborto de Dona Leopoldina, provocado por um infeccao e nao por um acidente causado propositalmente por Dom Pedro I, e tambem os motivos do embalsamento do corpo de Dona Amelia.Alem da revelacao dos segredos descobertos apos a exumacao e analise dos corpos, durante a palestra o publico tambem podera conhecer as mais modernas tecnologias medicas forenses, fundamentais para as descobertas realizadas.Estamos iniciando um ciclo de palestras voltado a divulgacao do trabalho cientifico. E nada melhor que comecar esse processo com uma palestra excelente sobre um trabalho que visa desmistificar alguns pontos da historia do Brasil, diz Pedro Antonio Federsoni Junior, pesquisador cientifico do MusIAL.A palestra sera realizada no auditorio Jose Ademar Dias, na sede da Secretaria de Estado da Saude, localizado na avenida Dr. Arnaldo, 351, bairro Cerqueira Cesar, zona Oeste de Sao Paulo. Para participar, basta efetuar a inscricao pelo e-mail treinamento@ial.sp.gov.brFonte: Assessoria de Imprensa No proximo dia 26 de fevereiro, a Associacao Brasileira das Empresas de Refeicoes Coletivas (Aberc) promove o curso Sustentabilidade e Responsabilidade Social. Gratuito para os associados e destinado aos profissionais das areas de nutricao e alimentacao, o curso sera ministrado pela arquiteta Patricia de Oliveira Lima, que e mestre em sustentabilidade pelo International Master s Programme, realizado no Blekinge Institute of Technology, em Karlskrona, na Suecia. O programa de cursos gratuitos da entidade faz parte do polinomio da Aberc Alimentacao, Saude, Qualidade de Vida, Sustentabilidade e Responsabilidade Social e atende a uma demanda manifestada pela maioria dos associados. ServicoCurso Sustentabilidade e Responsabilidade SocialData: 26 de fevereiro de 2013Horario: das 13h a 17h30Informacoes e inscricoes pelo e-mail aberc@aberc.com.br Conheca a historia de Piacatuba e o seu festival, que completou a decima edicao, em julho, reunindo o melhor da gastronomia e shows com otimos violeiros. Saiba tambem as oportunidades que este festival apresenta para empresas do food serviceIgreja vista do alto do morroUm festival com o sabor da comida mineira ao som de violas e cantorias inesqueciveis em Piacatuba, distrito de Lepoldina, MG. Local de natureza privilegiada, excelente recanto para o turismo gastronomico durante todo ano. Leia o texto de Emerson Andreata, Editor da revista Minas Gourmet, midia parceira do Blog do Wagner Sturion no Portal do Food ServiceFestival apresenta pratos saborosos e muito bem elaborados para um publico de 30 mil visitantes em 2012Chefs se preocupam com a padronizacao dos pratos do