Torta de sorvete e damascoIngredientes 200 g de damascos secos picados 1 xicara (cha) de agua 1 xicara (cha) de acucar 1 lata de creme de leite sem soro 1 litro de sorvete de flocosModo de preparoEm uma panela, coloque o damasco, a agua e o acucar. Leve ao fogo, deixe cozinhar ate obter uma calda e os damascos ficarem macios. Deixe esfriar e divida em duas partes. Reserve uma parte e na outra acrescente o creme de leite.Em uma forma retangular, forrada com filme plastico, coloque metade do sorvete um pouco amolecido, o creme de damasco com creme de leite e cubra com o restante do sorvete. Leve ao freezer ate endurecer. Na hora de servir, desenforme e por cima coloque a calda de damasco.Dica: Substitua o sorvete de flocos por sorvete de creme ou chocolate.Preparo: Rapido (ate 30 minutos)Rendimento: 8 porcoesDificuldade: MedioCategoria: SorveteCalorias: 404 por porcaoFonte: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/torta-sorvete-damasco-404275.shtml A semente deste fruto de casca dura e a parte comestivel que os antigos chineses ja recomendavam para fazer bem ao organismo. Deliciosas, as nozes fortalecem as defesas do corpo, auxiliam na formacao dos globulos vermelhos, ajudam a curar ferimentos mais depressa, fortalecem ossos e dentes, ainda, atuam contra envelhecimento das celulas. Com tantos qualidades, desses frutos de casca dura, o que se come e a semente e elas podem e devem entrar no cardapio todos os dias do ano. Sua ingestao diaria, mesmo em pequenas quantidades pode evitar ate 65% do risco de doencas do coracao. Isso porque reduzem as taxas de colesterol e formacao de coagulos no sangue, alem de ter acao antiinflamatoria. Os responsaveis por esses beneficios sao os acidos graxos essenciais, principalmente o linolenico e o linoleico. Contem ainda fosforo, potassio e pouco sodio, que fortalece o musculo cardiaco.Por serem ricas em antioxidantes, principalmente vitamina E e Selenio, as nozes funcionam ainda como agente de prevencao contra o cancer. E a mesma vitamina e importante para estimular a fertilidade masculina. Por outro lado, seus compostos chamados fitoestrogenios; aqueles encontrados tambem na soja reduzem os problemas relacionados a menopausa. Alem disso o fruto e rico em calcio, fundamental para saude dos dentes e ossos. Quem fuma ou vive em cidades poluidas encontra no alimento um grande aliado, os antioxidantes presente nas nozes melhoram a resistencia pulmonar e reduzem os danos das toxinas inaladas. Essas substancias ainda aumentam as defesas contra doencas, segundo estudo feito na universidade de Harvard.Ela e ainda um alimento com um dos maiores indices de vitamina B6. So o germen de trigo e o os peixes como a sardinha e o salmao ganham da noz neste quesito. Essa vitamina atua no bom funcionamento do cerebro e na producao dos globulos vermelhos. Mas ela engorda? So para exagera no consumo. Para ter todos os beneficios basta comer cinco nozes por dia (28 gramas). Isso equivale a 198 calorias. Voce pode saborea-las no cafe da manha, com frutas e cereais ou batidas com leite, em saladas verdes, sobre risotos, em forma de sorvete, etc.Fonte: revista Viva Saude Sobremesa de sorvete com chocolateingredientes1 pote de sorvete de creme360 g de