um campo energetico eletromagnetico de consciencia que sustenta o nosso ser fisico que precisa ser recarregado e nutrido. Todo o manifestado existe como energia sutil antes de assumir uma forma especifica. Primeiramente a energia condensa-se no que poderiamos chamar de molde etereo do que sera seu aspecto tridimensional, posteriormente adquire tambem a forma fisica. As qualidades vibratorias dos alimentos que escolhemos tem uma influencia neste campo sutil ao mesmo tempo em que atuam no corpo mais denso. Por isso, a importancia de privilegiar os produtos que mantem intactas suas caracteristicas energeticas vitais. Uma Alimentacao para a Vida da preferencia a alimentos que fazem parte das duas primeiras categorias, entendendo que o uso de alimentos que constituem as duas ultimas categorias prejudica, com o passar do tempo, a saude e a vitalidade, utiliza elementos frescos, sem cozimento, de preferencia de origem organica (livres de pesticidas e fertilizantes quimicos) e aproveita a contribuicao especial dos brotos, reconhecendo neles uma maneira simples, pratica e economica de receber a mais concentrada forma de energia de vida comestivel.O Alimento Cru Contem as Enzimas Necessarias para Ser DigeridoO Dr. Edward Howell - que dedicou a vida toda ao estudo das enzimas - chegou a concluir que estas sao as transportadoras da energia vital. Todos os organismos possuem uma variedade quase infinita de enzimas que atuam como catalisadores das mais diferentes funcoes. No corpo humano foram encontradas milhares delas; aquelas implicadas na digestao sao somente doze.Utilizando o mesmo exemplo dado pelo Dr. Howell em seu livro Enzyme Nutrition, e como se, ao nascer, o ser humano recebesse uma doacao muito grande, embora limitada, de enzimas - ou energia vital - como se fosse uma soma de dinheiro depositada no banco. Se, durante a vida, se retira energia vital desta conta, sem nunca ter o cuidado de fazer depositos nela, chegara o momento em que esta se esgotara.Se tomarmos, por exemplo, uma maca e a comemos crua, aproveitaremos as enzimas ativas que promovem a sua facil digestao. Trata-se das mesmas enzimas que provocam a putrefacao do fruto quando ele nao e utilizado. Quando isto acontece com um fruto caido da arvore sobre o solo, resulta numa devolucao de nutrientes organicos a nossa Mae Terra, completando assim o ciclo vital do fruto. Se as condicoes sao favoraveis, e ate possivel as sementes brotarem, dando lugar ao nascimento de uma nova planta.Retornando ao nosso exemplo, a situacao sera diferente se comermos o alimento cozido. Neste caso, as enzimas estao inativas (as enzimas sao compostas por dois elementos que, ao serem expostos a uma temperatura superior a 50o centigrados, ou a certo tipo de radiacao, distanciam-se tanto entre elas a ponto de resultarem inertes) e nosso corpo devera proporcionar as enzimas digestivas necessarias, valendo-se da reserva de energia vital. Quando a alimentacao e constituida na maioria por produtos cozidos e processados industrialmente, o que fazemos e retirar continuamente de nossa conta bancaria. E desta forma que, na producao das doze enzimas digestivas, investimos a maior parte de nossa reserva de energia. O prejuizo, ao cozinhar os alimentos, nao se limita a perda total