Alimentos fritos com oleo de girassol nao fazem mal a saude. A conclusao e de um estudo publicado pelo jornal British Medical Journal. A pesquisa foi realizada na Espanha e acompanhou pessoas que seguiam a dieta mediterranea que e considerada uma das mais saudaveis do mundo gracas ao consumo de frutos do mar, vinho e azeite.Esses alimentos beneficiam o coracao gracas as substancias contidas neles. Para chegar a essa conclusao, o estudo analisou adultos durante 11 anos. Todos consumiam alimentos fritos no azeite e no oleo de girassol. O que se percebeu foi que nenhum deles apresentou problemas cardiacos. Ou seja, ficou provado que nao ha associacao entre o consumo de frituras e o risco de doencas cardiacas.Fonte : R7 O cancer de laringe e um dos mais comuns a atingir a regiao da cabeca e pescoco, representando cerca de 25% dos tumores malignos que acometem esta area e 2% de todas as doencas malignas. Aproximadamente 2/3 desses tumores surgem na corda vocal verdadeira e 1/3 acomete a laringe supraglotica (ou seja, localizam-se acima das cordas vocais).SintomasNa historia do paciente, o primeiro sintoma e o indicativo da localizacao da lesao. Assim, odinofagia (dor de garganta) sugere tumor supraglotico e rouquidao indica tumor glotico e subglotico. O cancer supraglotico geralmente e acompanhado de outros sinais e sintomas como a alteracao na qualidade da voz, disfagia leve (dificuldade de engolir) e sensacao de um "caroco" na garganta. Nas lesoes avancadas das cordas vocais, alem da rouquidao, pode ocorrer dor na garganta, disfagia e dispneia (dificuldade para respirar ou falta de ar).Fatores de RiscoHa uma nitida associacao entre a ingestao excessiva de alcool e o vicio de fumar, com o desenvolvimento de cancer nas vias aerodigestivas superiores. O tabagismo e o maior fator de risco para o desenvolvimento do cancer de laringe. Quando a ingestao excessiva de alcool e adicionada ao fumo, o risco aumenta para o cancer supraglotico. Pacientes com cancer de laringe que continuam a fumar e beber tem probabilidade de cura diminuida e aumento do risco de aparecimento de um segundo tumor primario na area de cabeca e pescoco.TratamentoO tratamento dos canceres da cabeca e pescoco pode causar problemas nos dentes, fala e degluticao. Quanto mais precoce for o diagnostico, maior e a possibilidade de o tratamento evitar deformidades fisicas e problemas psicossociais. Alem dos resultados de sobrevida, consideracoes sobre a qualidade de vida dos pacientes entre as modalidades terapeuticas empregadas sao muito importantes para determinar o melhor tratamento. O impacto da preservacao da voz na qualidade de vida do paciente e importante, ja que a laringectomia total (retirada total da laringe) implica na perda da voz fisiologica e em traqueostomia definitiva. Entretanto, mesmo em pacientes submetidos a laringectomia total, e possivel a reabilitacao da voz atraves da utilizacao de proteses fonatorias traqueo-esofageanas. De acordo com a localizacao e estagio do cancer, ele pode ser tratado com cirurgia e/ou radioterapia e com quimioterapia associada a radioterapia, havendo uma serie de procedimentos cirurgicos disponiveis de acordo com as caracteristicas do caso e do paciente. Em alguns casos, com o intuito de preservar a