Gosto muito de coisas faceis e praticas, principalmente na hora de cozinhar, e hoje preparei para o almoco um nhoque delicioso e super facil e rapido de fazer. Usei Batata Flocada.A batata flocada, ao ser hidratada e temperada transforma-se em um delicioso pure de batatas. Ela tambem pode ser usada em inumeras receitas, como biscoitos e recheios, molho branco, empanados, batatas fritas formuladas, sopas, paes, massas, etc.O pure preparado com 1 kg de batatas crua leva cerca de 30 minutos para ficar pronto; enquanto o pure preparado com flocos desidratados leva 2 minutos.Rendimentos:Pure de batatas cruas - 1 kg de batata crua faz 1,056 kg de pureBatata Flocada 1 kg de batata em flocos faz 7,000 kg de pureSe voce e impaciente e apressada como eu, entao tente fazer essa receita e surpreenda sua familia!NHOQUE COM BATATA FLOCADA Ingredientes:4 xicaras de Batata Flocada4 xicaras de agua quente2 xicaras de farinha de trigo1 ovo3 colheres de queijo raladoSal a gostoModo de Fazer:Reidrate a batata com a agua quente. Espere esfriar e acrescente os outros ingredientes, misture bem.Modele as bolinhas de nhoque e va colocando em pequenas porcoes em agua fervente. Quando elas subirem, tire da panela e coloque num refratario.Sirva com o molho de sua preferencia.Delicia!!!!! Pesquisadores brasileiros estao conseguindo potencializar os efeitos da soja no organismo. Esse grao diminui os efeitos da menopausa, combate o cancer e retarda o envelhecimento.Aos 80 anos de idade um pesquisador da Universidade de Campinas tem um segredo para toda sua energia. Todos os dias estou tomando soja tambem, conta Cleber Silveira Moraes, doutor em ciencias de alimentos (Unicamp). Ele conhece os beneficios. E o responsavel pela descoberta de um composto que extrai os nutrientes da soja. O estudo isolou a isoflavona, substancia quimica que substitui os hormonios femininos reduzidos durante a menopausa. Ela tem uma absorcao dificil no organismo por causa da glicose e boa parte dos nutrientes acaba eliminada. No laboratorio da Unicamp o trabalho do pesquisador foi separar a glicose da isoflavona, para evitar a perda dos nutrientes. Seria como potencializar a absorcao desse composto, no caso a isoflavona. Ela sem a glicose e mais facilmente absorvida. Portanto depois de absorvida ela vai trazer todos os beneficios com maior intensidade, explica. Os beneficios sao muitos. Estudos mostram que a isoflavona pode diminuir os efeitos da menopausa nas mulheres como sudorese, dores e cansaco. Como e um alimento funcional pode atuar em varias funcoes. Ela tambem tem atividade anti-cancerigena, principalmente no cancer de mama e prostata, ela tem atividade antioxidante. Alem disso e usada na osteoporose e reducao do colesterol.A soja ainda tem vitamina E que combate o envelhecimento, saponina que previne esclerose das arterias, lecitina que ativa celulas do cerebro, fibras que ajudam no funcionamento do intestino e o calcio que fortalece os ossos.Os beneficios sao comprovados pela ciencia e pelos orientais que esbanjam vitalidade com ingestao diaria no cardapio. Alguns produtos a base de soja sao mais indicados, pois tem uma melhor absorcao dos nutrientes no organismo. E o caso do queijo tofu, e do missoshyro, feito a base dessa pasta que e