anteriores de fome e escassez de alimentos, a crise alimentar nao e so o resultado de fenomenos naturais, mas e agravada pela avidez de lucrar com a miseria humana mediante a manipulacao dos mercados. Hoje, os camponeses tem a capacidade de alimentar o mundo, mas para aqueles que controlam os criatorios industriais, os mercados de exportacao e as cadeias de supermercados e mais conveniente forcar a alta dos precos ainda mais. O aumento dos lucros provocado pela mudanca climatica esta ficando muito tentador para as empresas.Enquanto os camponeses por todo o mundo sofrem os efeitos dessa ofensiva corporativa contra a agricultura tradicional, sao os pobres urbanos os que sofrem os riscos mais agudos de desnutricao nessa crise alimentar. Sua alimentacao e nutricao e completamente dependente da industria alimentar, mas seus ganhos nao sobem no ritmo suficiente para escapar da fome.Esta claro que necessitamos solucoes alternativas. Para aqueles que enfrentam uma desnutricao iminente enquanto veem como os precos sobem semana apos semana, nao da mais para simplesmente esperarem calados que o governo ou o desenvolvimento dirigido pelo capitalismo chegue ao bairro. Em todo o continente americano, de Buenos Aires a Detroit, muitas comunidades reagiram proativamente a essa crise. Grupos comunitarios em incontaveis cidades iniciaram hortas urbanas nos bairros pobres e oferecem uma alternativa nutricional para os que sobrevivem comendo em bancas de rua e sobras. Alem disso, tornam possivel o desenvolvimento de economias locais para comercializar seus produtos. Infelizmente, a unica outra economia local para alguns desses bairros, como na Favela Sabopemba de Sao Paulo, e o trafico de drogas. Sob esse aspecto, as hortas e os mercados nao sao apenas uma fonte de nutricao e de ganho, mas tambem podem estimular uma mentalidade alternativa que resista a desumanizacao do narcotrafico e a fatalista dependencia ao desenvolvimento capitalista.Os cultivos urbanos de hortalicas foram adotados pelas comunidades como resposta a inflacao dos precos dos alimentos, mas o primeiro impulso a agricultura urbana em massa foi uma resposta de Cuba as carencias de alimentos devidas ao Periodo Especial no inicio dos anos 1990. Com a caida do socialismo no leste europeu, Cuba ficou sem as importacoes subsidiadas de petroleo, sem agrotoxicos e sem fertilizantes. Da noite para o dia, as antes prosperas agroindustrias cubanas fecharam. A ilha nao teve outra opcao senao utilizar todo o seu espaco disponivel para plantar hortalicas e alimentar a sua populacao. Em poucos anos, Cuba estava produzindo em suas hortas organicas tanto como o seu sistema agricola industrializado dos anos 1980. A unica diferenca foi que os cubanos, entao, passaram a comer alimentos muito mais saudaveis gracas aos vegetais frescos. Alem disso, essa transformacao colocou os meios de producao nas maos das comunidades, e nao nas maos das burocracias estatais. Em meados dos anos 1990, 60% de todos os produtos frescos consumidos em Havana eram plantados dentro dos limites da cidade.Horta sobre lajeDesde entao, florescem por todo o continente as hortas urbanas, mas nao porque haja carencia de alimentos, mas sim pelo aumento da disfuncionalidade dos mercados alimentares.Popularizado pelo documentario The Garden, de 2008, a horta da central sul de