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Ai ontem a noite foi tao gostoso!fiz questao de vir escrever porque nao levei maquina fotografica, entao quis registrar de alguma forma!Fui no Soiree Bresilienne.Que quer dizer: noite brasileira.Que quer dizer: um barzinho que geralmente toca salsa mas uma vez por mes e samba, com espaco pra dancar e um grupo meio pagode, meio mpb, meio samba.Como so tem uma vez por mes, tem que ir e aproveitar muito!!Era uma banda que tocou de bom samba a danca da cordinha. De um pagodinho desgracado a Skank!O engracado e eu estar la, me sentido super a vontade, conhecendo todas as musicas e olhar pro lado e ver que fui com amigas alemas, canadenses, italianas e um frances!E todas cantando no embromation:"Que Deus deu ooo, que Deus dah, ah ah ah ah";ou entao:"ooo Maria aiou oba oba oba"... hehe!Engracado, tambem de estar, sei la, cantando a danca da cordinha, virar pro garcon e dizer:"une bouteille d'eau, s'il vous plait"... hum, meio descontextualizado esse garcon! hehe!Deu orgulhinho de quem ta fora de casa ha um tempao e sente feliz de ter musica e povo tao alegre!---------------------Mas brasileiro se espalha mesmo, hein? Onde ja se viu, em Aix em Provence, vilazinha no sul da Franca, e tava la... brasileiros tocando samba e brasileiros dancando samba (e tinha umas minas que dancavam tipo passistas mesmo!) Coisas que eu aprendi na Franca: - Usar banheiros em qualquer condicao de higiene (mesmo que a privada tenha sida trocada por apenas um buraco); - Que meninas muculmanas usam veu se quiserem, mas usam o msn sim; - Que tomar banho dia sim, dia nao, nao e assim tao ruim (mas veja bem, aqui no frio faz 0 C!!!) - Que um bide tem vaaarias utilidades; - Que se voce nao tem uma geladeira pode deixar as coisas gelarem do lado de fora da janela; - Que ser grossa com um frances nao o deixa ofendido; - Que o ser humano se adapta; - A entender o tempo verbal "preterito mais que perfeito" em portugues; - Que voce pode ouvir outra lingua achando tao normal quanto ouvir portugues; -Que somos muito parecidos com os europeus; - Que somos muito diferentes dos europeus; - Que falta de tradicao do nosso teatro o torna muito interessante; - Que a tradicao na Europa e um saco; - Que no Canada tem gente legal; - Que os alemaes sao muito simpaticos (e uma, em especial, danca muito engracado); - Que em qualquer lugar voce pode encontrar um grupo de turistas japoneses fotografando; - Que em qualquer lugar voce pode encontrar coreanos e chineses donos de uma lojinha de muitas coisas, dizendo "esse e bom, esse e novo, leva!"; -Que podemos ter 10 pessoas, de 10 paises diferentes, com 10 sotaques diferentes, em um quarto de 10 metros quadrados, se divertindo. (listinha feita com a ajuda da Gabi) (... continua ...) "Pode ir armando o coreto e preparando aquele feijao pretoEu to voltandoPoe meia duzia de Brahma pra gelar, muda a roupa de camaEu to voltandoLeva o chinelo pra sala de jantar...Que e la mesmo que
a mala eu vou largarQuero te abracar, pode se perfumar porque eu to voltandoDa uma geral, faz um bom defumador, enche a casa de florQue eu to voltando"Pedaco de TO VOLTANDO, musica do Chico Buarque.
ler um diario antigoe nao reconhecer-sena propria letraparece bem pior que encontrar os primeiros fios brancos Com que tamanha surpresa me deparei, quando - ja passados 15 anos - abri a porta e me deparei com ele sentado e zangado ali na calcada. Abri um sorriso, meu coracao disparado, demasiada alegria, eu ja pensava que o Velho tinha morrido._ Mas eu sobrevivi. E nao venha com sorrisinhos nao, que eu sei que a senhora nao gosta de mim. E voce ja ta uma senhora mesmo, nao e? Mas velha e solteira, que idade tens, menininha?_ Agora tenho um quarto de seculo._Quarto de seculo, com essas contas eu ja tinha tido meu segundo filho.Filhos? Eu nao sabia que ele tinha filhos. Era estranho saber disso tanto tempo depois. Fiquei perdida, nao sabia bem o que perguntar ou falar. Queria lhe dar um grande abraco. Nao me aguentei, abracei o Velho, nunca em minha vida tinhamos nos abracado._ Estou furioso, menina, furioso! Olhe para os meus pes.Abaixei o olhar e vi uma botina, nao tinha certeza se o tecido era couro de cavalo, mas era bastante parecido, num tom de marrom que me fazia lembrar minha infancia na roca. - voltei a sorrir. Como as memorias sao sempre um bom passeio._ O que foi? O numero e pequeno, algo assim? Continua sempre rabugento, ne?_ Eu levava Vinte E Oito Anos - assim, em maiuscula - amaciando meu ultimo sapato. Ele ja tinha passagem de ar perfeita para os meus pes e era tao macio como pisar o chao. Voce me entende? Era praticamente como nao usar sapatos, mas sem ofender a sociedade.Me lembrei de cada detalhe do pe do Velho, a unha do dedao do pe esquerdo tinha sempre uma linha como se estivesse rachado ao meio, ele contava que tinha sido um facao. Que numa briga de bar, alguem jogou a faca nele e pegou ali no dedao do pe, e aquilo na unha era uma cicatriz. Cicatriz de unha, eu nunca tinha visto outra pra julgar se e verdade, entao fica sendo.Antes que ele se incomodasse com tanto silencio da minha parte, resolvi perguntar qualquer coisa, como, por exemplo, o que ele tinha feito nos ultimos 15 anos, porque havia desaparecido.Lembro bem como ele fechou o cenho, apertando todas as linhas do rosto pra dentro, com o dedo indicador levantado em minha direcao._ Olhe menina, eu so nao te jogo uma pedra pra voce parar de perguntar besteira, porque quero falar do assunto pelo qual eu voltei. Eu estava la no norte, pra depois daquele rio famoso que esqueci o nome, eu tava ha 15 anos de distancia daqui, pensa que longe eu tava. Ai um dia um cara veio me falar assim, que ja tinha ido praquelas bandas, e tinha amigos la. E num e que o safado disse o seu nome? Que era seu amigo, que te conhecia, e falou tanto de voce, que gostava de voce, que eu acho que fiquei me iludindo as lembrancas, como se eu gostasse de voce tambem, e resolvi vir. Foi isso, deu saudade.
Nao significa que eu gosto de voce nao. Tu e muito danada, vai ficar se achando que eu sei. - cruzou os bracos._ Mas Velho, que otimo que voce veio, eu gosto muito de voce, nao importa se voce gosta de mim, e se a saudade que sentiu era boa ou ruim, me alegro de saber que voce esta vivo e que voltou pra me dar esse abraco._ Dar abraco coisa nenhuma, que voce que me agarrou a forca ali, eu nao te abracei nada. - teimoso! - E e claro que eu to vivo, voce ta ai com um quarto de seculo e acha que sabe se virar mais do que eu, que ja tenho 4 dos seus na colecao e cinco anos mais?Ri alto! Voce tem 105 anos?, era o que faltava._ 105 anos? Alem de nao gostar de sapato novo, tem 105 anos, dois filhos, e imortal, o que mais Velho? Conte-me mais de suas lendas._ Garota, eu estou perdendo a paciencia com voce. Achei que os ultimos 15 anos tinham te ensinado algo, mas pelo visto voce continua teimosa! Eu ja te expliquei, que se e voce quem escreve o que eu digo, eu nao sou imortal, mas eu vivo todos os anos que voce viver para me escrever, e 3 outras vidas paralelas ou mais, que sao as que voce nao escrever._ Infinitas paralelas mais, eu disse.E ele, sem saber o tamanho do infinito, o que achei um dessaber bonito:_ E o infinito sera muito maior que tres?Percebi, que eu nao sei o tamanho de tres. Sera que tres e muito grande? Tres o que? E o infinito, sera maior que tres? Muito maior? Entao quanto seriam tres infinitos? Percebi escorrer uma lagrima no rosto do Velho._ Eu voltei por isso. Se eu nao cuidar de voce, voce morre, e eu morro, minha vida e dependente da sua, isso chama Inquilinismo, minha filha, o que significa uma relacao em que em uma relacao de dois individuos, um deles se beneficia da relacao e o outro nao. No caso voce se beneficia dos meus conselhos, e eu nao me beneficio de nada, so nao morro._ E a sobrevivencia nao e um beneficio?_ Nestas condicoes que voce me deixa? Bebado, bebendo pinga branca em garrafas verdes, e agora com estes sapatos novos? Mas eu quero que voce morra logo, pra acabarem essas condicoes de merda em que vivo._ Acho que vivemos em protocooperacao, voce bebe, se diverte, viaja, ate ganha sapatos novos, enquanto eu estou viva, sempre movida pela esperanca de encontrar voce algum dia sentado na calcada de casa.Ele tirou o fumo do bolso e comecou a enrolar na palha e assoviar alguma cancao de passarinho._ Eu era muito bom em biologia, o melhor aluno da sala, so nao virei medico porque eu nao tinha dinheiro, mas eu tinha o conhecimento pra entrar na faculdade de medico. Eu tirei dez em biologia, agricultura, ciencias naturais, corpo humano, citologia. Todas as materias das biologicas, eu era um craneo. Agora so sirvo pra imitar passarinho e amaciar sapato._ Ja comeu
algo? - me apressei em pensar o que tinha na geladeira._ Ja! Se eu tivesse fome eu pedia, nao precisa oferecer como se estivesse preocupada comigo, eu sei me virar ate pra pedir. - engasgando com a propria voz.Ele se levantou, colocou a pequena garrafa verde no bolso da camisa, apanhou um galho torto de arvore, todo talhado a mao, por ele mesmo - que outro dia eu conto - e saiu rumo a praca, sem despedir. Carregando seus 105 anos na coluna.
Eu pensava que eu era um passarinho. Eu tentei voar varias vezes, ja quebrei todos ossos possiveis. Eu ficava muito chateado de nao conseguir voar, todos meus irmaos passarinhos ja tinham voado, eu queria migrar com eles, mas eu nem podia voar, eu era muito frustrado, coloquei minhoca na boca de tanto irmao passarinho ja, ai por fim eu fiquei com raiva e comia as minhocas sozinho, nao dividia.Ai esse medico me curou, foi bom por que eu nao me machuco mais, mas eu continuo sem lembrar nada sobre o meu passado, eu nao ninguem, nem um homem, nem um passaro e continuo querendo migrar. Estou ha mais de 15 anos inventando essa mentira, testo contando como se fosse verdade, ja nao posso parar de aumenta-la, as vezes ela parece maior que a realidade, as vezes parece que posso me entregar a ela e viver so dela, que a realidade e muito mais mentirosa.Estou ha mais de 15 anos concebendo personagens novos para essa velha ficcao, mas a narrativa dela nao sai de moda.A mentira e a melhor linguagem. existe um modo util de brigar: vi hoje duas criancas que brigavam fazendo careta uma pra outra, no final da briga elas estavam rindo e se sentiam amigas de novo. Eu sonheiE nao posso voltar laE impossivel dar abracos em meus sonhosNem tenho certezaSe eu remei junto a CaronteSe descemos aquele rio juntosLembro do seu sorriso, despertoOs olhos abertos e as sobrancelhas grossasEu sentia frio e sabia que logo ia acordarExitei por um abracoE as regras sao tao clarasQue acordeiE um rio corria em meus olhosAntes de abrir os olhos eu prometia te buscarSopraria em seus pulmoes ate eles voltarem a funcionar Lembro que pra chegar nas ruinas do parquinho da escola era preciso passar por um buraco entre o muro e o chao, provavelmente sujar o uniforme banco de terra, provavelmente tomar bronca da professora e da mae, mas atravessavamos.Nao lembro bem os detalhes anteriores, so que estavamos ali, peito e barriga no chao, as orelhas coladas em duas saidas do mesmo formigueiro, como sabemos que as saidas sao do mesmo formigueiro? E se jogarmos agua pra conferir? Ai vamos matar as formigas, entao e preciso somente acreditar, pois Papai Noel, Deus e Formigas nao podemos questionar muito ou nunca vamos entende-los.Com as orelhas ainda coladas no chao nos perguntavamos um ao outro se ja tinha conseguido ouvir algo, um arrastar de folhas e patas, ou a conversa delas, mas so dava pra ouvir as criancas correndo e gritando pelo patio._ O mundo e muito barulhento, por isso a gente nao ouve as formigas._ Se a gente conseguir um lugar muito muito silencioso e escutar as formigas o que voce acha que elas vao nos dizer?_ Que somos barulhentos!_ Eu acho que elas devem pensar que somos gigantes._ Nos somos!_ Mas tem animal mais gigante que a gente, o gigante e maior que tudo e todos, nos nao somos._ Entao melhor que gigante e ser miniatura, como as formigas, que ninguem escuta seus segredos._ Voce acredita que formigas falam entre si? quando
Querido diario,Hoje fui no boteco e acabou a catuaba, achei amador.Vamos ver se a vida supera esse baque.Afinal... Nao sei ha quanto tempo eu nao entrava em um elevador, e eu sempre penso em ir pela escada, elevadores me geram ansiedade. Pensei bem, eram 8 andares, meu joelho inchado foi quem apertou o botao. A contagem regressiva comecou do 12, 11, 10 ate o 1. E eu pesando que ja teria feito dois andares neste tempo. A porta se abre, entro aperto o 8, constrangida por ter mais alguem no mesmo metro quadrado._ Eu queria subir pro 15, mas desceu ao inves de subir, acho que fiz algo errado._ Eu gosto de sorrisos de mendigos. E de criancas._ Que?_ Nada, voce contou o que voce tava pensando, eu to pensando em sorrisos. Aqui no elevador ninguem sorri ne.Ele sorriu. Bom Dia! Ontem eu estava assistindo a um documentario na tv sobre comidas bizarras. E eram mesmo bizarras! Havia Cabeca de Castor assada, Tarantulas empanadas, Baratas de Madagascar no espeto (que eram colocadas no espeto ainda vivas) e por ai vai... De sobremesa morangos envolvidos em chocolate e salpicado de larvas... Alias, fiquei sabendo que os fabricantes de queijo da Sardenha usam larvas para ajudar na deterioracao do queijo. Um prato pra la de sofisticado e preparado no Japao com um peixe venenoso (Baiacu). O veneno tem que ser retirado no ponto certo, nao todo, para que, quem saborear o prato sinta um torpor na lingua... Pode acontecer que o chef erre na dose e o cliente morra! Uma roleta russa gastronomica! Bem, depois de tudo isso, nada como falar de nosso inocente peixinho que pode ser preparado de varias formas deliciosas! Apenas experimente deixa-lo de molho em leite por uns 15 minutos antes de tempera-lo. Tira o gosto de maresia se for peixe de agua salgada e acentua o sabor de sua carne.Ate a proxima! Entao e assim...um dia eu acordei e soube que minha mae teria um blog. Um blog!!!? Sim, um blog. Mas...sobre o que? Sobre o que poderia ser? Sobre uma das coisas que ela faz de melhor....dicas culinarias!!! Comida de mae e uma unanimidade...mas a da minha mae....pense numa delicia...e mais, muito mais! Posso garantir, afinal ha 36 anos que eu sou a cobaia predileta dela!Para quem nao conhece, minha mae e uma "figura". Formada em Geografia e dona de casa por opcao. E daquelas pessoas que tem prazer em cozinhar. Tem um prazer maior ainda em comer o que faz. E faz com maestria. Gosta do negocio, sabe como e? Pois e, foi assim que surgiu a ideia de dividir algumas dicas e truques de cozinha. Alguns triviais outros nem tanto. Leia, acompanhe, comente, sugira...voce vai com certeza se divertir e aprender alguma coisa!(postado por Juliana) Voce deve estar acostumado a ter sobras de pao e tem pena de jogar fora,logicamente. Ha maneiras de aproveitar essas sobras . O famoso pudim de pao e bem conhecido mas ha um bolinho de pao salgado que pode ser feito para o almoco ou lanche: retire as cascas e molhe
o miolo com leite ou agua espremendo para retirar o excesso. Misture a essa massa ovos, queijo ralado,cebola ralada, cheiro verde,pimenta do reino e sal. Unte a frigideira com pouco oleo, deixe esquentar e va formando os bolinhos com auxilio de duas colheres e fritando dos dois lados.Aproveite as cascas do pao para torrar e passar no liquidificador e fazer farinha de rosca que sera usada nos preparos a milanesa.Espero que gostem. Ate a proxima!
Oi! Boa Tarde! Lindo domingo de sol e ceu azul no Rio de Janeiro. Calor? sim... mas e verao! e tem uma brisa agradavel! Hoje me lembrei de falar sobre o preparo do bife. Com batata frita entao... E uma delicia que quase todo mundo gosta. Primeiro e importante a escolha da carne. File mignon nao tem erro mas, a alcatra e a picanha sao mais saborosas,e, hoje, existem cortes de qualidade que nao vao decepcionar quanto a maciez.Eu prefiro ja comprar os bifes cortados e embalados. Nunca coloco o sal antes de fritar. Aqueco muito bem a grelha untada com manteiga e - aqui vai o segredo - coloco uma pitadinha de acucar porque o acucar faz a temperatura aumentar. Quando esta saindo fumaca coloco o bife, viro do outro lado so ai vou colocar o sal e a pimenta do reino. O tempo na grelha vai depender da espessura da carne e do gosto de quem vai comer: mal passado, ao ponto ou bem passado. Aqui em casa apreciamos a carne mal passada! O mesmo truque do acucar serve para corar a carne de panela! Boa noite ou Bom dia! O jogo do vasco acabou agora e ja passa de meia noite. Fiz o sorvete. E, de fato, muito facil. E saudavel tambem. Congelei pedacos de manga e banana. Usei uma banana prata grande e uma manga do tipo haden. Depois passei os pedacos das frutas congeladas no liquidificador com 500ml de yogurt natural. E so isso. Consideracoes: eu vi esse sorvete em pais de clima frio, entao, ele ja saiu do liquidificador cremoso e consistente, pronto para servir. Mas, aqui no Rio de Janeiro 40, ele estava muito mole. Ai coloquei no freezer e ficou duro demais. Bati no liquidificador novamente e coloquei no compartimento extra frio da geladeira, aquela parte que fica logo abaixo do freezer. Deu certo. E sorvete para se comer sem culpa porque nao engorda e faz bem. Se voce experimentar com outras frutas me conte! Ate a proxima! Boa Tarde! Hoje precisei preparar minha cebola secreta e lembrei de dividir com voces. Aqui em casa tem gente que nao quer ver cebola na comida de jeito nenhum. E isso nao e uma coisa incomum. Mas certos pratos precisam desse tempero que, alem de saudavel e maravilhoso! Entao eu faco assim: pego umas duas ou tres cebolas,descasco e coloco picadas no liquidificador. E so bater bem, acrescentar salsinha,bater de novo e guardar em um vidro tampado na geladeira. Ao fazer um refogado aqueca azeite ou manteiga, coloque uma boa colherada da cebola e ninguem vai encontrar pedacos na comida mas o gostinho vai estar la... Ate a proxima! Bom Dia! Com o Reino de Deus acontece a mesma coisa que acontece com o fermento que uma mulher tomou e escondeu em tres medidas de farinha,ate que tudo ficou levedado. ( Lucas13,20-21)Estudando esse texto no curso, nos chamou atencao a quantidade de fermento! Bastam 15 a 30 gramas para um quilo de farinha! Eu consigo um crescimento melhor da massa quando dissolvo o fermento em uma
colher de acucar ( a palavra e dissolver mesmo porque vamos obter um liquido com essa mistura). Isso, mesmo se a preparacao for salgada! Depois acrescento o leite ou a agua em temperatura morna e prossigo com os demais ingredientes.O melhor fermento para se usar e aquele que compro na padaria, fresco. O que vem em tabletes tambem e bom. Existe no mercado um fermento biologico seco, granulado, e que vem em pacotinhos individuais ou mesmo em latinhas. Nao consegui um resultado tao bom no crescimento da massa! Ate breve!
Bom dia! Ontem foi dia de feira aqui na minha regiao. Nao costumo ir regularmente porque prefiro o hortifrutti. Mas ha produtos que prefiro adquirir nas feiras livres: peixei e frutos do mar, onde ja fiz amizade com o peixeiro (vascaino como eu), e ele me atende muito bem, fazendo ate um desconto no preco. Mas nao e disso que quero falar hoje e sim do TOMATE. Existe uma infinidade de molhos de tomate industrializados no mercado,alguns ate muito bons. Mas nada se compara ao molho de tomate caseiro. Entao, para facilitar, faco a base do molho que pode ser usada a qualquer hora e rapidamente. Pego tomates bem madurinhos, corto em pedacos, bato no liquidificador com uma colher de cha de acucar e um pouco de agua. Coloco em uma panela destampada para ferver. Vai formar uma espuma. Retiro o excesso com uma escumadeira. Deixo ferver em fogo baixinho por uma meia hora mais ou menos. O molho vai ficar bem encorpado. Ai e so deixar esfriar e guardar na geladeira. Se for muito pode ser congelado em porcoes. Serve para o preparo de varios tipos de molho para massa ou um outro prato. E ai e que entra a FEIRA novamente: A gente encontra esses tomates madurinhos em barracas por um preco mais barato justamente porque estao muito maduros! Boa Tarde! Gente, ontem fiquei sabendo de um sorvete sensacional! E sorvete instantaneo, facilimo de fazer, hiper saudavel! Nao vou adiantar nada por enquanto porque ainda nao testei mas, em breve, vou experimentar e entao divido a delicia com voces. Ate breve! Boa tarde! Hamburger e um lanche que agrada sempre. Mas nao gosto dos industrializados que,alem de ter gosto de plastico, nunca se sabe o que foi moido ali dentro. E ainda, segundo os nutricionistas, nao sao nada saudaveis por conter excesso de gordura e sodio. Entao costumo preparar hamburgers em casa e congela-los para facilitar. Ja vi muita gente que faz isso, temperando a carne moida com um pacote de sopa de cebola em po. Tambem nao gosto porque continuam tendo sabor de industrializados. Prefiro fazer assim: compro uma carne bem magrinha (patinho e otimo), mando moer. Tempero apenas com uma colher de cebola ralada e caldo de carne em po. Gosto tambem de colocar um pouquinho de pimenta do reino (nao compro a moida,e, sim em graos e tenho o moedor para moer na hora de usar. E so misturar bem, formar os hamburgers. Tenho tambem em casa um aro que coloco sobre um pedaco de filme plastico,moldo os hamburgers dentro do aro e envolvo no plastico um a um. Entao coloco no freezer. Na hora de usar e so desembrulhar e prepara-los no grill ou numa frigideira de teflon. Nao precisa colocar oleo! Na montagem vai a criatividade e o gosto de quem vai comer! queijo, bacon, ovo, tomate, alface ou rucula, cebola, catchup, mostarda, molho barbecue,maionese,etc,etc,etc!!! Ate a proxima! Hoje vim postar um pouco da minha encomenda que a mamae Ana Carolina pediu para seu cha de bebe Caderno de mensagens, Lugar onde os convidados vao
deixar um recado bem lindo para a Isabella ler quando for maior. Tubos de brigadeiros caseiros. Deliciosos e viciantes. Aguas personalizadas, aguas lindas e refrescantes. e mais forminhas e toppers que nao tive tempo de tirar fotos.mas foi tudo feito com muito amor..E gracas a Deus aprovadissimo pela Cliente :) Aguardo suas encomendas tambem. scrapfesta@hotmail.comou pelo face. www.facebook.com/scrapfestascatiamatos Aguardo o contato e Lindas festas para nos.(nao faco decoracao so os itens personalizados)
a primeira cliente de todos os anos, Leticia Mender. E um item que nao pode faltar sao os brigadeiros na bisnaga. E ela completou seus 6 aninhos com o tema Doutora Brinquedos. Abaixo fotos. Gostou? Montamos em qualquer tema e cor, Entre em contato pelo whatsapp 11 968317292 Ou email scrapfesta@hotmail.com e peca seu catalogo