Massa:100g de farinha75g de manteiga sem sal50g de Glacucar1 gemaRecheio:75g de manteiga sem sal100g de chocolate meio amargo2 ovos15g Glacucar50g creme de leite frescoCobertura:200g de cereja em calda300ml de chantillyPreparo da massa: Misture todos os ingredientes gelados com a ponta dos dedos. E importante nao manusear muito a massa para que ela fique leve, assim que virar uma farofa grossa coloque na assadeira e aperte com os dedos moldando a massa e leve para assar em forno baixo,180C,pre aquecido, por 20 minutos ou ate comecar a dourar. ReservePreparo do recheio: derreta o chocolate com a manteiga e misture ao restante dos ingredientes ate ficar homogeneo. Coloque na massa pre assada e retorne ao forno por 15 minutos ate o recheio firmar.Depois de frio cobrir com as cerejas e servir com o chantilly.Adaptado daqui: http://www.tudoreceitas.com/receita-de-torta-de-chocolate-627.html 1 lata de leite condensado450 gr de acucar150 ml de leite115 gr de manteiga1 colher (cha) de essencia de baunilhaLevar tudo ao fogo baixo em uma panela funda mexendo bem ate engrossar e comecar a dourar (eu tirei muito cedo, por isso a minha ficou clarinha).Tire do fogo e bata na batedeira ate comecar a acucarar.Espalhe em uma assadeira untada e quando esfriar cortar em quadradinhos.Fonte: https://www.tastemade.com.br/videos/rapadurinha-de-leite-condensado Massa:2 xic. de farinha de trigo3 colheres (sopa) acucar100gr manteiga sem sal gelada1 gema2 colheres (sopa) agua geladaCompota de maca:3 macas verdes raladas1/2 xic. acucar1 xic. de aguacanela a gostoCreme:1/2 lata de leite condensado1 1/2 lata de leite (usando a lata do leite condensado)2 colheres (sopa) maisena1 gema1 colher (cha) essencia de baunilhaMassa:Misturar com a ponta dos dedos todos os ingredientes. Nao sove muito, a massa fica meio irregular mesmo, com uns pedacos de manteiga maiores e tem a aparencia de uma farofa umida. E importante que todos os ingredientes estejam gelados, esse pequeno detalhe e a diferenca entre uma massa dura e uma massa crocante que derrete na boca. Cubra a massa e leve a geladeira enquanto prepara o restante.Compota de maca:Levar todos os ingredientes ao fogo ate que seque todo o liquido. Reserve.Creme:Misture muito bem todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo bem para nao empelotar ate atingir a consistencia de pudim. Reserve.Montagem:Separe 2/3 da massa e forre o fundo e laterais da forma. Essa parte pode ser feita com os dedos mesmo. A parte que cobre a torta deve ser aberta com o rolo.Coloque o creme e por cima a compota de maca, feche com o restante da massa e leve ao forno pre aquecido por 20 minutos ou ate dourar.Servir morna. Eu nao consegui resistir ao cheirinho de torta fresquinha e cortei ainda quente, por isso o recheio saiu todo. Juro que com ela morna isso nao acontece! rsOpcional: eu pincelei a clara por cima da torta e salpiquei acucar cristal, o que deu um leve brilho e crocancia.Adaptado daqui: http://www.mosaicodereceitas.com/2013/04/torta-de-creme-e-maca.html Essa e mais uma da serie "tao facil que nao sei se publico, mas e tao gostoso que vou publicar".Nao tem truque nenhum, e simplesmente abobrinha refogada com alho ate ficar molinha, no pao de forma previamente torrado e um queijinho branco levemente tostado na