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minha despedida do mundo, antes de me entupir de remedio e comida (arrrgh!) saudavel. Um futuro desolador se avizinhava, era ela ou comer fora. Peca fresca, do acougue, nada embalado a vacuo.Ouvindo o Leaf Hound a gente entende porque o Black Drawing Chalks foi aclamado. A formula esta ali, naqueles caras que hoje estao grisalhos e foderam com o mundo. Certo que a banda goiana e mais densa, pesada diriam uns, mas a compilacao dos elementos foi muito bem emulada daqueles anos em que o rock se tornou sujo, com poeira da rota 66. Eu sinceramente queria ter uma banda com esse jeitao setentista. Me falta o talento, assumo depois de rapida consulta aos meus garageiros botoes (eu amo o texto do Mino Carta, sim...)A maminha da alcatra vai marinar inteira no suco de uma laranja, um limao, shoyu, uma cebola media picada, alho a rodo, pimenta verde e um vinho seco a seu gosto. Eu usei um bom pinotage. Dica aos iniciantes: aquelas coisas esquisitas que chamam de vinho por ai, que geralmente se conhece por suave de mesa, nao servem nem pra temperar carne. Acredite, fiel adepto do Cantina das Trevas.Tem um som nesse disco que e o espirito das bandas da epoca da boca-de-sino: With a minute to go. Inspirada. Imagino-a ao vivo, com os agudos firmes e jeito blueseiro do vocalista. Nasci na epoca errada, me diz a alma ligeiramente deprimida que povoa este corpo empenado.E voce pergunta: o vinho e os sucos citricos vao se dar bem la na minha tigelinha? Nao tema, infant gourmet da classe C tupiniquim. E so ter bom senso. Derrame uma xicara de vinho, e so. Nao queremos que o alcool se pronuncie demais. A menos que voce queira temperar carne com aquela garrafa do velho mundo guardada na sua adega climatizada. Ai, o papo e outro. Agora, se seu score e igual ao meu e voce dispoe de um "vinhozinho", nao seja muquirana. Use aquele restinho da noite passada, afinal, garrafa aberta nao conserva mais o vinho.Antes de ir pra travessa da sua mae mergulhar no molho escuro, a carne deve passar por uma massagem generosa com massa de alho e sal. A minha e caseira e eu sei a quantidade de sal que ela possui. Fure a carne, treinando seu lado Jack londrino. So nao a estripe (me ocorreu este trocadilho infame enquanto preparava o assado, chiste devidamente reprovado pela Dri. Mas mesmo assim, eu repasso). Pelos furos entrarao os sucos e o sal com alho. Marinou uma hora e alguma bobagem, e hora de passar um azeite supimpa na sua forma de aluminio, aquela de fundo mais fino mesmo. Mande todo o conteudo cheiroso e escuro sobre a carne bem postada, banhando-a e ajeitando tudo bem bonito. E divertido demais.Cara, apresentar o disco do Leaf Hound e nao mencionar a cancao Its gonna get better seria um grande deslize. E aquele som pra cantar em coro abracado com seu amigo, bebado em final de festa. Lindo. Aqui em casa, nao somos adeptos de musica alta, estridente. Deixo esta falta
de polidez e senso de coletividade para alguns ostrogodos que dividem o predio comigo. Mas em raras vezes, excedo um pouco, por empolgacao etilica, o volume do velho Phillips. Esse disco merece este lapso de civilidade.Para incrementar as ondas de energias negativas que serao emanadas em direcao ao meu 301 bloco 4, a carne ira para o forno, coberta com papel aluminio na primeira meia hora, esbanjando perfume enquanto cozinha. Rock classico e cheiro de comida boa: vizinhos, mordei os cotovelos!Bebi pouco nesta feita, e talvez tenha acontecido algo fenomenal com minhas papilas gustativas nesta noite: surpreenderam-se com a pre-condenada Bavaria Premium. Em tempos plumbeos como estes, onde a inflacao manda beijos com gosto de revival e come meus ganhos, economizei na cerveja boa. E pra abrir um sorriso na sisuda face de contornos germanicos deste que escreve, a Bavaria Premium so precisou gelar direito. Eu fui ate o rotulo da garrafinha de 355 mililitros: disseram-me que ela e feita com materia prima importada, cereais puro malte. Ai eu equacionei tudo: para uma puro malte, falta nascer de novo. Mas pelos irrisorios R$ 1,29 pagos por unidade, foi um dos melhores custo-beneficio que tive ate hoje, tratando-se de cervejas baratas. Ao arriscar e nao comprar as mesmices de sempre, tive uma grata surpresa. Nada incomum, apenas acima da media das cervejas mediocres.Metade da volta do ponteiro maior: e hora de conferir a maminha. Deve estar ainda com uma boa quantidade de molho, mas ja assada parcialmente, rosada. Tire o aluminio e acrescente batatas cortadas em cruz na transversal, e cebolas com o mesmo corte. E ai vem o toque de diversao: arrume tudo pra ficar bonito, igual ao que a vovo fazia no domingo de ferias. As batatas nao devem ser muito grandes, para nao ficarem crocantes meia hora mais tarde. E o aroma disso tudo? Da orgulho, ne? A Dri, minha esposa, mandou um arroz branco do jeito que a gente ama: cebola e alho de sobra, mas sem corar. Uns tomatinhos maduros no azeite e pronto. A estrela da noite ja tem companhia.E se voce realmente achou que nos passamos a noite toda bebendo Bavaria, e porque nao me conhece. Economizo nas cervejas de entrada, aquelas que usarei apenas para me distrair enquanto cozinho. Mas na hora da degustacao, sacamos a encorpada e deliciosamente amarga Baden Baden Red Ale, tipo Barley-wine, um arroubo de prazer, especialmente para a parcela que nao consegue beber cervejas belgas, tchecas ou similares, por limites de caixa. Forte, com seus 9,2% de teor alcoolico por volume, vermelha densa, produz uma espuma cremosa e saborosa. Duas garrafas nos acompanharam na carne. Vale cada centavo, enquanto a Schincariol nao a destroi.Levemente triste por ser a minha despedida gastronomica, provamos e aprovamos. E um prato acido e forte, e a carne ficou firme, com uma fina camada tostada, e um miolo entre mal passado e ao ponto. Exatamente como previamos. Usamos o forno medio pra isso. Casou em nupcias perfeitas com o arroz branquinho. E a Baden Baden mostrou porque e considerada uma das melhores cervejas do Brasil:
pra carnes fortes em tempero, eu nao conheco nada melhor nas terras de Iracema. Ouvindo o disco do Leaf Hound duas vezes, tivemos uma noite invejavel. A obra puxou outras tao sublimes quanto, e eu voltei as minhas velharias pra fechar esta festa. Revisitamos o Sabbath de Ozzy em varios discos, ja ligeiramente bebados pela quantidade dionisica de alcool injetada pela Baden Baden em nossas cabecas. Assim, com a lingua grossa e teimando em nao executar exatamente o que eu mandava, prometi a Dri: vou reativar o Rango Rock. Assim, emotivo mesmo, disse o ebrio mezzo teutonico mezzo roceiro. Foi importante, por ter sido o primeiro passo concreto para abandonar mais uma forte crise depressiva que incomodava as pessoas que eu amo a minha volta. Sao pouquissimas, e verdade, mas mesmo assim elas nao merecem um Alemao deprimido. Torno-me realmente insuportavel.Ah! E sobre a despedida gastronomica, aviso ao leitor: sempre tive uma pontinha autodestrutiva. Nao estranhe se outros pratos fortes pintarem por aqui.Leaf Hound em um blog que eu frequentava: baixe e deleite-se.
voce quer uma abordagem mais tecnica em relacao a musica, relaxe: o autor e especialista em jazz, fa incondicional de blues. Dai a analisar profundamente a obra de Lennon-MacCartney, com riqueza e conhecimento de causa, foi um pulo. As composicoes mais relevantes de cada album sao apresentadas de forma a destacar o enorme salto de qualidade que a dupla experimentou na decada e meia em que estiveram juntos, desde os Quarrymen de fins dos anos 50. A divisao de capitulos reforca a ideia: os titulos sao nomes de albuns ou musicas dos Beatles, sacada pouco original, e verdade, mas muito didatica para um leitor desavisado. As insercoes sobre a importancia da experiencia beatle com drogas tambem chamam a atencao, pois destacam a passagem da inocencia adolescente a malicia tipica do rock sessentista. Em sua tese, o autor aposta nesta virada da carreira dos Beatles (de meninos em terninhos mod's para cabeludos hippies) como sendo fruto direto da experiencia com THC e posteriormente, LSD. E credita a Bob Dylan esse feito, por ter apresentado a marijuana aos quatro working class heroes..Ja utilizei passagens desta obra para algumas aulas sobre revolucao cultural dos anos 60. A abordagem sobre a consolidacao da industria cultural de massa fica bem mais interessante, se exemplificada com seu maior expoente na musica. De facil assimilacao, ao mesmo tempo em que evita a apresentacao rasa dos fatos, o livro apresenta os Beatles tambem na forma de mega-empresa voltada ao entretenimento. Supimpa..Leitura agradavel, informativa e formativa, tipica de quem quer algo mais do que o senso comum pode oferecer. Facilmente encontravel em livrarias de usados, ou pela internet, em sitios de usados. No da Ediouro, esta fora de catalogo. Na faixa de R$ 15 a R$ 20, e uma boa pedida de leitura para as ferias de julho, gurizada. Para os marmanjos que ja dominam o assunto, lhes asseguro: ha novidades na abordagem de Muggiati. A densa pesquisa efetuada para o livro nao deixou escapar muita coisa. E um livro completo, com dados preciosos sobre o processo de criacao dos Beatles. Vale a pena ter no acervo particular. Um bom cafe, bolachinhas caseiras de nata e um livro empolgante quer melhor?
Tedio. Nada mais. Venho sentindo uma incrivel preguica de frequentar concertos na capital onde nunca faz frio de verdade. Alias, quase minto: senti-me muito tentado a aceitar o convite de um amigo para a apresentacao da orquestra onde ele toca clarinete. O evento rolou no teatro do colegio Santo Agostinho. O repertorio era de encher os ouvidos: neoclassico, musica moderna e baratos afins. Pena que na sexta 17 minha agenda ja estava comprometida..Voce tambem sente um marasmo imenso na producao musical deste cerrado vermelho? Parece que Hathor inspiradora anda meio avessa as guitarras distorcidas e povo pagao. Os produtores de eventos, nas mais variadas vertentes, se esforcam: lugares novos, aparelhagens de som melhores, estruturas maiores, divulgacao dirigida, novas embalagens e... insosso. Ninguem aqui do meio oeste caiapo tem me persuadido a sair dos meus aconchegantes 58 m2 sem varanda. Mas e claro, esta e uma impressao pessoal. Talvez para voce, estejamos em meio a uma nova revolucao. Vai saber, ne? E se voce pensou que eu teria a empafia de nao me incluir nesta, ja que participo de algumas bandas goianienses, rodou meu chapa. Ta eu ali no meio tambem. A impressao que eu tenho e ter me esperando na cena rock aquela belissima lasanha bolonhesa de domingo, com aquela massa comprada no 'emporio' que custa os rins, excelente carne moida sem gordura, presunto e queijos bons, requentada no almoco de quarta. Nao sou bom com as metaforas, mas e isso..Em casa, venho acompanhando o festival Brasil Sabor, de gastronomia brasileira. Em sua 6a edicao, o barato e ver aquele restaurante que voce gosta, mas tem medo da conta e so foi uma ou duas vezes, praticar precos mais convidativos a esta parcela deselegante da classe media verde-amarela. Nao somos o lumpem tropego, nem somos os eleitos de Mamon. Como e dificil esta posicao no sistema. Bacana pensarem que podem ampliar as vendas, chamando a audiencia da Sky promocional de R$ 69,90 para estacionarem seus populares financiados na porta e fungarem vinhos ordinarios nas tacas iguaizinhas as do Olivier Anquier, procurando tracos de terra mediterranea e castanhas torradas com tabaco cubano. Chique, ne? Nesta semana, terei meu momento inclusao social. Vou comer em um lugar onde estive uma vez, mas que serviu algo realmente bom, e por isso merece minha saudade. Nao pelo fato de ser um restaurante chique. Sinceramente, isso pouco importa para mim. Apos gastar muito Labra preto no 2 e borracha Mercur azul-vermelha que apaga caneta, descobrimos que ha uma brecha no orcamento domestico para tanto. So nao rola quinta-feira: tem House no Universal Channel. Depois te conto sobre esta estripulia operaria..Sobre ser de bacana ou nao, a melhor pizza que eu ja experimentei em Goiania, aquela com jeito de pizza paulista do Bexiga, e de uma obscura casa do bairro Sao Judas Tadeu: a La Romana, que e deveras melhor que a tradicionalissima Scarolla. Falo sem medo de meu leitor tirar a prova. Nada de massa frita ou pre-cozida, nada de modismos estupidos. Qualidade de materia-prima e so. A La Romana nao esta inscrita no festival Brasil Sabor.
E nao se paga nem tres dezenas de mirreis na melhor pizza da casa..No line-up dos restaurantes participantes de Goiania no Brasil Sabor, a coisa e bem sortida. Tem para todos os gostos e bolsos. Sabemos que nao ha nada de extraordinario por aqui, as toucas de capim seco ainda se esvaem ao vento nas ruas secas e empoeiradas de Goiania, ao som da trilha sonora de Uma pistola para DJango ou seja, nao espere novidades. Ate cadeia de fast-food esta na brincadeira. Ah, a nova gastronomia....Falando em novidades, uma das tendencias mais destacadas no mundo das panelas de Iracema e muito apreciada e antiga por aqui no sertao: a confort food. Tem gente pagando caro, muito caro, para comer vagem com carne moida. Tem gente que nao se avexa em retirar oncas da carteira para saborear lombo de porco frito com manjericao. O lance e fazer a cozinha da memoria. Pesquise na rede o que se servia no D.O.M. de Alex Atala, um dos melhores restaurantes do mundo, em Sao Paulo. E moda. Por aqui, eu conheco lugares onde a comida ainda e servida por um valor justo, e conseguem me fazer gastar mais de uma hora a mesa. Comida que faz lembrar a casa da vo. Falei sobre essas sensacoes em outro texto..As bandas goianas de rock, nas mais variadas tendencias, tem apresentado uma modorra soteropolitana para se inovar. De classicos estamos bem servidos. Musicos com qualidade dentro de suas propostas, trabalhos com qualidade dentro daquilo que querem passar. Mas eu nao consigo mais me empolgar. O problema sou eu: fico encafifado com a continuidade. Entenda bem, paciente leitor: e comigo. Vejo como algo temeroso a onda ja antiga de voltas de bandas velhas. Nao ha nada de novo no front, com o perdao da expressao rota. Algumas poucas bandas conseguem confortar, e me fazer lembrar de coisas legais: confort music? Nao, deixemos o estrangeirismo para lugares mais ousados. Nao vejo a hora, por exemplo, dessa moda de velocidade dentro do hardcore passar. Nao aguento mais o enorme tedio de verificar o quao rapido e o baterista desta ou daquela banda. Vejo que se perdeu, e muito, referenciais importantes de estrutura musical, ultimamente. Ha trabalhos que beiram o total non-sense: barulho por barulho, e so. Liricamente, nao e diferente: discursos prontos, letras produzidas em serie fordista. De cada cinco bandas das novas safras, sete querem ser ultrarrapidas. Muito grind, pouco hardcore punk. Haja paciencia..Por enquanto, fico aqui calculando minhas possibilidades de desfilar minha medianidade para os herdeiros dos coroneis nos bons restaurantes da cidade. Assim, Pete Seeger vai me consolando com seu folk meio country, meio gospel. Redescobrindo o fantastico God Bless the Grass de 1966, a gente sente que Bob Dylan e somente a ponta de uma montanha de coisas boas feitas em tempos inspiradores, como o veteranissimo Seeger. Desculpe-me o saudosismo por algo que nao vivi, mas nao se deixar levar pela sensibilidade das cancoes de Seeger so e possivel para aqueles que nao apreciam musica como arte, somente como entretenimento. Ou para fas de Malu Magalhaes..De epilogo,
um desabafo: voce exercita seu classemedianismo bebericando vinhos safados, de bom custo-beneficio? Comprei, neste fim de semana, o sul-africano Obikwa Pinotage, safra 2010. Empolgacao de momento, planejando uma festinha a dois, so sorrisos. Peguei a garrafa sem pestanejar ja havia tomado uma garrafa na companhia de amigos, e lembrava-me de ter sido legal entornar aqueles 750 mililitros. Festinha rolando, voltei a geladeira para prepara-lo. Eis que me deparo com uma tampa de rosca. UMA PORRA DE TAMPA DE ROSCA? Sim. Como, meu Sao Baco, eu nao percebi? Como aquilo havia parado ali? Por que eu nao inspecionei a garrafa antes de compra-la? Quem gosta de beber vinho sabe o tamanho da minha frustracao. A rolha sintetica de um ano dantes ja era ruim. O chileno Rio Alto Carmenere salvou a noite. Ainda, em tempo: furando o regime por conta do meu tratamento, estou menos estressado e mal humorado..Servico: La Romana Pizzaria. Av. Brasilia, Sao Judas Tadeu, Goiania. (62) 3205-4000. Sugerimos que comam "in loco" para potencializar a experiencia.
O ano era 1997, se nao me engano. Vou confiar na memoria, embora o deus Google esteja aqui a me cobrar uma consulta ao seu oraculo. Miniginasio da saudosa ETFG (Escola Tecnica Federal de Goias), atual IFG. Minha memoria prega pecas, mas penso que neste caso nao ha risco. Trabalhei anonimo na portaria do 3o Goiania Noise Festival, em troca da entrada gratuita para o dia do Dance of Days. Eu aguardava ansiosamente. X na mao, fitinha do Personal Choice no walkman de camelo, camiseta do Vieja Escuela, radicalismo e intolerancia afiados. La ia eu para um show de hardcore, panfletario, aos moldes da minha catequese hardcoreana..Dizem que apareci em contracapa de disco do Paura, banda que conheci ao vivo neste evento em questao. Taquepariu! Que show foi aquele! Eu realmente nao consigo me lembrar se eles vieram antes do Dance of Days no palco. Mais uma vez: eu sei que poderia investigar aqui, mas penso que perdemos o charme do texto assim. E romantico escrever no impeto..De muitos festivais monstruosos em que estive presente, guardo este como um dos mais fodas. E obvia a carga saudosista nesta impressao. Eu ia ver um idolo do hardcore de perto, e pelo clima do festival, rolaria uma troca de ideias, tietagem mesmo. Nene Altro era o icone do straight edge brasileiro nos idos do final dos anos 90. Eu participei intensamente deste momento, entrei de cabeca como qualquer adolescente: por mais ou menos um ano. Fase. Depois esfriou, a ideia amadureceu e de repente o lance me pareceu bobagem. Nao o hardcore, claro, mas o radicalismo e tudo o que ele arrastava junto. Nao havia internet disponivel facilmente. As noticias corriam no boca a boca, mandava-se cartas e conversava-se olhos nos olhos. Eu pretendia escrever um fanzine com uma entrevista com Nene Altro. Acabei nao o fazendo, e nao me lembro o que deu errado. Talvez por timidez, algo muito peculiar em minha personalidade..O cara no palco era realmente um show man. Era ainda careca, com cara e jeito de hardcore guy, mas corria o babado (sim, punks fofocam, e muito) de que sua nova banda, o Dance of Days, era coisa de traidor do movimento. Coisa de moda. Diziam: aquilo nao e hardcore truzao. Afinal, o lance era emo-crying-core, na definicao do proprio Altro, em 1997. O disco 6 first Hits e algo entre o inspirado e o genial, na bonzoniana opiniao deste arremedo de critico. E eu achei de uma coragem impar as letras que povoam o encarte. Sem google translate, ou sitios de letras de musica traduzidas na internet, antigamente a gente ia pro quarto, colocava o som rolando e gastava o ja surrado Michaelis portugues-ingles. Horas a fio, aprendendo a lingua do imperio da maneira mais divertida possivel. Nao e o caso deste disco: o encarte trazia as traducoes das letras carregadas de sentimentalismos diversos, de carater introspectivo. Eu conheci o Black Flag neste encarte, aos 18 aninhos, mas ouvir foi so mais tarde, dias depois, porque nao havia ainda a onda avassaladora e revolucionaria do mp3 tao disponivel. Era
raro alguem do meu circulo social ter acesso a isso..Ao vivo, a banda era ainda mais rapida. Os instrumentistas eram muito bons, pareciam dublar o CD. E ninguem, repito, ninguem gritava para a banda emos imundos ou veadinhos e coisas dessa linha. Todas as figuras do hardcore de Goiania estavam la. Curtindo, pogando, moshando. O stage dive era suicida, amigos! O palco era muito alto e o publico nao tao numeroso, mas mesmo assim, eu saltei uma porrada inumeravel de vezes. Eu ainda conseguia, no alto dos meus 50 quilos e recem-promovido a adulto, ao menos na idade..O que deu errado de la pra ca com o emo, eu nao quero pensar sobre. Deu errado, fato. E a apresentacao da banda, naquele tempo, apagou qualquer resquicio de intolerancia de minha parte, ja que eu vivia o auge da minha fase SxE. Proliferaram-se aqui na capital do meio oeste zines com temas subjetivos, sensiveis, poeticos e afins. O meu Mahoro seguia essa linha: poesia duvidosa, textos hermeticos com significado apenas para a pessoa alvo, visual sujo proposital, milimetricamente calculado para dar a impressao pretendida no publico. Lembro-me do bom Existir, do Cassio Cachoupas. E do zine do meu xara Andre Lopes, da otima banda SELF. Sei que qualquer zine destes que circulasse em Goiania nos tempos atuais, seria classificado pejorativamente como emo. Tempos de intolerancia pos-moderna, dizem uns caras por ai..Nao havia franjas, cabelos com inspiracao em araras, ou gente esqualida fazendo tipo de retardado infantilizado. A indumentaria e a estereotipagem eram outras. E curioso, ninguem se rotulava como emo. Era apenas mais um dos infinitos subgeneros do hardcore, e so. Ouvir Embrace nao era nenhum problema. Dizer que gostava de musica emo nao provocava risos em ninguem..Se Julio WxCxMx estivesse aqui em casa neste sabado 11 de junho, poderia ouvir este disco emblematico da musica rapida verde e amarela comigo. Eu sei que ele gosta. Gosta tambem de cerveja, agora. Em 1997, ele seria um caido, hehehe. A Heineken que gelei profissionalmente acompanhou bem minha tarde de fantasmas dos tempos adolescidos. Esta cada vez mais barata nos hipermercados e as caracteristicas proprias ainda nao evaporaram. Ou seja, devemos aproveitar, antes que aconteca com a marca o que rolou com a Bohemia, para ficar em um caso so..Meu companheiro baterista de Impeto e Tirei Zero teve um compromisso inadiavel e nao pode estar no QG do blog. Eu estava a fim de compensar o sofrimento que a nova dieta me vem infligindo. A logica e cuidar da semana para que em seu final eu possa extrapolar um pouquinho so. O rapazinho perdeu uma degustacao de cervejas, vagabundas ou elaboradas, da pontinha da orelha. Alem de uma alcatra marota a palito. Ops! Nesta parte eu ainda nao consegui desvirtuar o jovem mancebo. Julio faz parte da nova safra influenciada pelo straight edge, surgidos em meados dos 2000. Sei que ele nao se define assim, e apenas uma pequena provocacao, hehehe. Perdi um bom papo sobre rock, que pretendo ter em outra seara. Julio e uma enciclopedia do hardcore fubazento, e produz um dos eventos