Vale a pena fazer e experimentar, fica delicioso!!!!!!!!!Bolo de chocolate com mousse de morango e cobertura de brigadeiro6 RECEITAS EM UMA........Criei este blog apenas para facilitar a divulgacao dos meus produtos, falar de mim, e compartilhar receitinhas de familia com meus amigos. Hoje, passou das 6.000 visualizacoes! Nao esperava e estou muito, muito feliz com isso. Para comemorar, vou postar uma receita de bolo igual aqueles de confeitaria,com alguns segredinhos. Faco este bolo para vender e faz muito sucesso, voce pode fazer em casa e fazer sucesso entre seus familiares e amigos. Bom apetite............. e MUITO OBRIGADA.Para montar o bolo voce vai precisar de:1 receita de Pao de lo de chocolate1 receita de mousse de morangoGeleia de morango1 receita de Brigadeiro1 receita de Brigadeiro moleMorangos para enfeitarGel de brilho (opcional)Calma! Agora vamos fazer parte a parte. Nao tem nada dificil. Nao requer pratica nem habilidade , apenas vontade de fazer e um pouquinho de paciencia e capricho.Ingredientes MassaPao de lo de chocolate.4 ovos separados gemas e claras em neve1 12 xicara de agua1 12 xicara de acucar3 xicaras de farinha de trigo1 xicara de chocolate ( evite achocolatado)1 colher de sopa de fermento em poRecheioMousse de morangoIngredientes2 xicaras de geleia de morango1 caixinha de creme de leite ( sem soro)1 caixinha ou lata de leite condensado1 envelopinho de gelatina incolor sem sabor12 xicara de agua quenteCoberturaBrigadeirosIngredientes1 lata de leite condensado1 colher de margarina sem sal2 colheres de chocolate em po. ( evite achocolatado)Chocolate GranuladoBrigadeiro mole ( para cobrir o bolo)Ingredientes1 lata de leite condensado1 colher de margarina sem sal2 colheres de chocolate em po. ( evite achocolatado)12 caixinha de creme de leiteCalda para molhar o bolo.ingredientes12 xicara de leite condensado1 xicara de agua filtrada.Gel de brilho caseiro ( opcional)ingredientes200 ml de agua100 gramas de acucar40 gramas de glucose ou mel20 gramas de maisenaModo de fazer Modo de fazer a massa do Pao de lo de chocolate.Na batedeira, bata a agua com as gemas ate dobrar de volume.Sempre batendo, acrescente o acucar, a farinha e o fermento. Desligue a batedeira e misture devagar as claras em neve.Coloque em uma forma pequena redonda (de preferencia que saia o fundo),untada com margarina e enfarinhada e leve para assar em um forno pre aquecido ate que enfiando um palito no centro do bolo ele saia limpo.(Reserve.)RecheioModo de fazer o Mousse de morangoDissolva a gelatina como indicado no envelope. Ferva 12 xicara de agua. Coloque no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite, as 2 xicaras de geleia de morango, a agua quente e bata . Assim que comecar a bater acrescente devagar a gelatina incolor. Continue batendo ate que tudo se misture bem. Leve para gelar. Demora um pouco para adquirir consistencia firme, mais ou menos 2 horas (Reserve).Modo de fazer a Geleia de morangos caseira ( pode usar a comprada pronta)Para fazer a geleia, coloque 3 caixinhas de morangos limpos e cortados em uma panela com tres colheres de sopa de acucar e deixe ferver mexendo de vez em quando ate que a agua que solta dos morangos diminua bastante e vire uma geleia.