Carissimos amigos do blog Gostei Demais,Estive ausente durante tantos meses porque estava gravida de um novo projeto que nasceu hoje.Optei por nao postar durante estes meses, para me dedicar a fundamentacao da minha nova proposta, e nao postar por postar, ja que iniciei este blog com tanto carinho. Nao e minha intencao abandonar esta cozinha. Entretanto um grande projeto, que ora inicia pequeno, foi gestado e agora toma forma.Se trata do Atelie Catavento. Um projeto direcionado a criancas e jovens com o intuito de trabalhar habitos de convivencia social, boas maneira e postura. Tudo isso tendo a arte, a costura e a culinaria, claro, como ferramentas que estruturam o aprender a conhecer, a ser e conviver. Pilares estes propostos pela Unesco para o desenvolvimento de habilidades e competencias para gostar de aprender.Convido todos voces a conhecerem o meu ainda, timido blog http://ateliercatavento.blogspot.com.br/Nele esta toda a fundamentacao para que voce possa compreender a proposta, se encantar por ela e quem sabe, divulgar para quem goste.O blog Gostei Demais, publicara as receitas de culinaria produzida com as criancas sendo esta ma forma de manter viva a nossa ligacao.Espero a sua visita ao novo blog do atelie.Um abraco carinhoso a todos.Claudia Tire proveito! Aqui em casa gostamos muito de tabule. Mas desde que tirei o gluten da minha vida, alguns pratos sumiram do cardapio. O tabule por exemplo, foi um deles. Mas a textura da quinoa faz bem o papel do trigo nesta receita. Alias, sempre comento que a quinoa tem tantos beneficios que vale a pena incorpora-la ao cardapio.Veja outras sugestoes que ja postei anteriormente: Salada de Quinoa com Frutas , Risoto de Quinoa com Shimeji e Strgonoff de LegumesVeja alguns de seus beneficios:fonte de aminoacidos. Possui todos os aminoacidos necessarios ao nosso organismo, inclusive aqueles que o organismo nao fabrica naturalmente.Fonte de proteinas de alta qualidade.Contem vitaminas A, B1, B2, B3, B6, C e E.Possui minerais como ferro, fosforo, calcio, magnesio, potassio, zinco e manganes.Alto valor energetico, pouca gordura e grande quantidade de fibras.Rica em omega 3 e 6.Possui fitoestrogenos, substancias naturais similares a acao de certas hormonios, ajudando a amenizar os sintomas da TPM e da menopausa.Tabule de Quinoa com Manga RosaIngredientes1 xicara de quinoa1/3 de pimentao amarelo ( Da proxima vez colocarei o vermelho)1/3 de pepino3 fatias de manga rosa1 maco de hortela1 maco de salsinhaAlgumas folhas de cebolinhaPreparoCozinhe a quinoa, de acordo com as instrucoes da embalagemCorte todos os ingredientes no menor tamanho que conseguir, para ficar tao delicado quanto o grao de quinoa.Somente a manga deve ser cortada um pouquinho maior para que o gosto fique mais evidente.Misture todos os ingredientes a quinoa e tempere com limao e molho ingles. Eu Te Amo e rosangela & EuvaldoO Bonfim e um bairro tradicional e hospitaleiro da cidade de Salvador no Brasil, famoso pela Igreja Basilica do Senhor do Bonfim e a Lavagem do Bonfim. ... Euvaldo Eu choro, te ligo, imploro teu beijo de novo,to te pedindo socorro, venha me salvar!Choro, te ligo, imploro pelo seu amor,peco por favor, me fez apaixonar e agora eu choro...Rosangela Voce e meu amor