Ingredientes- 1 abobrinha media- 1 colher (cha) de azeite de oliva- 1 dente de alho amassado- 4 xicaras (cha) de catalonha cortada em fatias finas- 2 tomates cortados em gomosMolho- 1 colher (sopa) de azeite de oliva- 2 colheres (sopa) de vinagre branco- 1 colher (cha) de sal- Salsa a gostoModo de preparoFatiea abobrinha no sentido do comprimento. Besunte com azeite e alho. Coloque emuma grelha antiaderente e grelhe os dois lados. Retire e reserve. Misture osingredientes do molho e reserve. Arrume a catalonha em uma saladeira, coloqueas fatias de abobrinha sobre ela e distribua os tomates. Regue com o molho esirva.Foto: InternetAcesse: https://www.facebook.com/giselidedioreceitas/#CURIOSIDADE:Conheca os Beneficios da CatalonhaA catalonha ou catalonia euma verdura que aparece entre as verduras mais nutritivas que temos.E rica em calcio, ferro, fosforo e fibras, alem das vitaminas A, C e docomplexo B. Na pratica, podemos dizer que esta verdura fortalece os ossos e osdentes, e ainda fortalece o sangue e o sistema nervoso. A visao e beneficiadapela vitamina A, que tambem deixa a pele mais bonita e radiante. A vitamina Cevita infeccoes e tambem ajuda a fortalecer o sangue. O crescimento do corpo ebeneficiado pelas vitaminas do complexo B, que tambem evita infeccoes e a quedade cabelo.Como Preparar e Consumir:Acatalonha tem um sabor amargo, por isso deve ser bem cozida. Cozinhe em umapanela com bastante agua. O amargo saira na agua, por isso escorra bem averdura antes de acrescentar o tempero. Depois de escorrer, tempere com azeite,limao e sal. O talo tambem pode ser consumido e, assim como as folhas, e cheiode nutrientes. Se preferir, pode refogar a verdura em azeite e alho, depois decozinhar e escorrer a agua.Asfolhas podem ficar na geladeira ate 4 dias. O periodo propicio para plantar oucomprar a catalonha e de agosto a janeiro.Fonte: mulheresperta.com.br Ingredientes- 500 gramas de salmao cortado emcubos- 12 xicara (cha) de vinho branco- 12 xicara (cha) de caldo de legumes- 2 colheres (sopa) de molho shoyu- 150 gramas de ameixa seca sem caroco- 50 gramas de azeitona verde sem caroco- 2 dentes de alho amassados- 1 colher (cha) de amido de milho- 2 colheres (sopa) de cebolinha picadaModo de preparoEmuma panela, misture o vinho, o caldo de legumes, o shoyu, as ameixas, asazeitonas, o alho e o amido de milho. Leve ao fogo ate engrossar. Em umatravessa, distribua os cubos de salmao e regue-os com o molho. Leve ao fornomedio (180o C) por cerca de 20 minutos, salpique a cebolinha e sirva.Foto: InternetAcesse: https://www.facebook.com/giselidedioreceitas/# Ingredientes- 1 tablete de fermento biologico- 1 xicara (cha) de leite desnatado- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva- 1 colher (cha) de sal- 1 xicara (cha) de farinha de trigo integral- 1 12 xicara (cha) de farinha de trigo- 1 clara- 100 gramas de sementes de gergelimModo de preparoMistureo fermento, o leite, o azeite, o sal e a farinha integral. Acrescente a farinhade trigo aos poucos ate obter uma massa firme. Faca rolinhos finos com a massa,passe-o na clara e depois no gergelim. Deixe crescer por 20 minutos e asse emforno medio (180oC), pre-aquecido, por 20 minutos. Sirva com geleia.Foto: InternetAcesse: https://www.facebook.com/giselidedioreceitas/#