A Secretaria de Desenvolvimento Economico e Tecnologico, convida aos interessados a participarem do Curso de Desenvolvimento de Produtos Turisticos, que tem objetivo constituir uma experiencia que envolvam diversos servicos, oportunizando o fortalecimento da cadeia produtiva do turismo.O curso sera ministrado on-line com um computador para cada participante, no CVT de Ipu, com carga horaria de 30 horas aulas nos dias de Segunda, Quarta e Quinta Feiras, no horario das 14h as 16h.As inscricoes estao abertas de 11 a 15 de agosto, na Secretaria de Desenvolvimento Economico e Tecnologico, na Rua Dona Maria Correia, 1074 centro Ipu CE.PRODEM PROGRAMA DE DESENVOLVIMENTO MUNICIPALRealizacao: Sec. de Desenvolvimento Economico e Tecnologico SEDET,Apoio: SEBRAE, CVT DE IPU, CENTEC, MINISTERIO DO TURISMOAtenciosamente,Antonio Adriano Martins MeloSecretario Municipal de Desenvolvimento Economico e Tecnologico A Secretaria de Desenvolvimento Economico e Tecnologico, convida aos interessados a participarem do Curso de Manutencao de Computadores. O curso sera ministrado no CVT de Ipu.Reuniao de 13 de outubro de 2011, as 18horas. PRODEM PROGRAMA DE DESENVOLVIMENTO MUNICIPALRealizacao: Sec. de Desenvolvimento Economico e Tecnologico SEDET,Apoio: SEBRAE, CVT DE IPU, CENTEC, MINISTERIO DO TURISMOAtenciosamente,Antonio Adriano Martins MeloSecretario Municipal de Desenvolvimento Economico e Tecnologico A Secretaria de Desenvolvimento Economico e Tecnologico de Ipu convida V.sa. a participar de uma reuniao, que tem por objetivo orientar sobre o processo de qualificacao de Cozinheiro, sera realizada por profissionais do SENAC na Unidade Movel do Turismo.Data: 12. 03. 2012 (segunda - feira) As 17h:00minLocal: Secretaria de Desenvolvimento Economico e Tecnologico - SEDET Rua Dona Maria Correia, no 1074 a Praca Sao Sebastiao Ipu CE.Contato: Adriano Melo 97132425REALIZACAO: SEDET - SENAC Eixo Tecnologico - Hospitalidade e LazerSegmento GastronomiaCarga Horaria 400 horas Objetivo Capacita o participante para atuarem em restaurantes, hoteis, buffets, na preparacao de cortes classicos, molhos, entradas, pratos quentes, bases da confeitaria, realizando os processos de preparo, montagem, porcionamento, e conservacao de produtos da cozinha, em conformidade com as normas de higiene e manipulacao de alimentos. Pre-requisito 18 anos e Ensino Fundamental concluido. Perfil O Cozinheiro Basico e o profissional do Eixo Hospitalidade e Lazer que prepara e finaliza pratos diversos,elabora fichas tecnicas e prepara cardapios para restaurantes, buffets.garantindo a seguranca dos alimentos servidos aos clientes; otimizando os recursos disponiveis (financeiros, humanos, materiais e tecnologicos), articulando-se com os demais servicos de sua area de atuacao profissional, oferecendo produtos com qualidade e seguranca, visando a plena satisfacao dos clientes.Interage com chefs, garcons, maitres e outros profissionais da area. Pode trabalhar em cozinhas industriais e comerciais em bares, restaurantes, hoteis, pousadas e outros estabelecimentos ou como autonomo prestando servicos para empresas e/ou instituicoes na area da gastronomia. Conteudo ORGANIZACAO DO TRABALHO NO EIXO HOSPITALIDADE E LAZER:Relacoes Interpessoais; Etica e Trabalho; Qualidade na Prestacao de Servicos; Saude, Meio Ambiente eQualidade de Vida; Mercado de Trabalho e Fundamentos do Turismo e Hospitalidade.BASICO EM ALIMENTOS E BEBIDAS:Historia da Gastronomia; Tipologias de Bebidas e Harmonizacao com Alimentos; Estrutura doDepartamento de Alimentos e Bebidas; Boas Praticas na Manipulacao de Alimentos.PROCESSO DE TRABALHO DO COZINHEIRO BASICO: Tecnologia Especifica da Cozinha; Estrutura e Organizacao da Cozinha; Metodos Basicos de Conservacao de Alimentos; Preparacao de Legumes, Frutas e Verduras; Preparacao de