Boa tarde,Nesse ano de 2016 fechamos uma parceria com o espaco Confraria Fit que e voltado para aulas de culinaria saudavel.O espaco e muito bem localizado, no bairro de Lourdes.Tem uma otima estrutura para tornar nossas aulas mais confortaveis.Com isso, preparamos aulas especiais nesse lugar tao bacana!Segue abaixo as datas que ja temos confirmadas para o primeiro semestre:24 de Fevereiro: Pascoa Vegana - Como fazer ovos de pascoa, como trabalhar com chocolate, como fazer leite condensado, bombons e etc.07 de Abril: Hamburgueres (outras receitas)17 e 18 de Maio: Queijos VeganosAs inscricoes para a primeira aula que e a do dia 24 de fevereiro ja estao abertas e voce pode fazer pelo site da Confraria Fit e o pagamento e feito atraves do PagSeguro no cartao e ainda tem opcao de parcelar.Se voce sempre quis aprender a fazer ovos de pascoa e melhor nao perder essa oportunidade!Em breve teremos mais informacoes sobre outras aulas que estamos fechando!Tem algo especifico que queira aprender?Conta pra gente aqui nos comentarios!Abracos, Hora da sobremesa! Que tal uma deliciosa Taca crocante de chocolate com castanhas?A sobremesa foi criada para acompanhar o quibe assado de abobora e frutas secas, mas acompanha muito bem outros pratos deliciosos. Ingredientes:400g Chocolate meio amargo (sem leite)300 a 400g Creme de soja (alternativa ao creme de leite)30g Castanha do Para30g Nozes30g Avela30g Amendoas12 Pacote de biscoito tipo maisenaHortela para decorar Modo de preparo: Pique o chocolate em pedacos pequenos, e derreta no microondas por 30 segundos (em potencia media), caso fiquem alguns pedacos basta misturar vigorosamente por alguns minutos que os pedacos terminam de derreter. Misture o creme de soja, ate obter um creme brilhante e homogeneo.Pique grosseiramente todas as castanhas e misture ao creme. Reserve. Triture com as maos ou em um processador o biscoito ate obter uma farinha grossa. Em um refratario ou uma taca grande, disponha no fundo um pouco da farinha de biscoito, depois o creme de chocolate e va intercalando.Finalize com o creme de chocolate e decore com um pouco de amendoas e as folhas de hortela ou de acordo com sua preferencia. Dicas: Pode usar as castanhas que preferir. Se quiser pode picar cerejas frescas no meio do creme de chocolate que fica otimo ou usar outras frutas.Pode decorar com o que quiser.Que tal tentar e compartilhar os resultados aqui?Luiza Oliveira A receita que segue foi preparada para a Revista Verdemar, publicacao importante em Belo Horizonte. Um prato que funciona bem sozinho ou acompanhado. E nutritivo e rico em fibras.Fotografia: Verdemar em Revista Rendimento: 4 porcoes 150g arroz vermelho50g castanha do Para1 limao siciliano70ml de azeite extra virgem1 cebolaFolhas de ruculaSal Modo de preparo: Cozinhe o arroz vermelho ate que esteja al dente. Reserve.Pique a cebola, tire as raspas do limao siciliano e pique as castanhas grosseiramente. Numa panela, refogue a cebola com um pouco do azeite e depois coloque o arroz, deixe esfriar.Em um bowl misture tudo, coloque o azeite, e metade do suco do limao siciliano. Corrija o sal.Sirva com algumas folhas de rucula.Gostou? deixe seus comentarios sobre a receita.Luiza Oliveira O Ministerio Publico de Minas