O Tomate esta presente em saladas, sanduiches, massas e outros pratos que adoramos. Mas voces sabem como combinar cada tipo de tomate? Alguns sao bons para molhos, outros para recheios e por ai vai. Para ajudar, compartilho essa ilustracao do Caderno Comida / Folha de SPaulo Sabe qual e a diferenca entre o azeite virgem e oazeite extravirgem?O fator principal e o grau de acidez.O chamado extravirgem tem ate 0,8% e o sabor maisapurado, enquanto o virgem pode ter ate 2% e funciona melhor na preparacao depratos.Aproveito o post para citaros diversos os beneficios que o azeite de oliva traz para a saude, alem deincrementar o seu prato. Ele fortalece as unhas, diminui o risco dederrame cerebral e agora pode ser um aliado do calcio no combate aosteoporose.Na Universidade de Cordoba, na Espanha, foi descoberto que aoleuropeina, junto do calcio, e um forte concorrente para a protecao dos ossos.O componente tem em sua composicao propriedades antioxidantes significativasque inibem a agregacao de plaquetas e reduzem a formacao de moleculasinflamatorias pelo corpo.A reposicao de componentes que trabalhamna reconstrucao dos ossos e extremamente necessaria para manter a saude docorpo humano, pois a partir dos 30 anos o corpo atinge a quantidade maxima demassa ossea e comeca a perde-la, sendo necessaria a reposicao. A substanciatambem pode ser encontrada nas azeitonas, de onde o azeite e extraido. Eleito o drink do verao!Ingredientes:Suco de 2limoes2 colheresde sopa de acucar2 coposcheios de gelo100ml detequila ouroModo defazer:Em um bowl,coloque o acucar e o limao e mexa.Coloque essamistura em um liquidificador e adicione o gelo e a tequila. Bate ate triturar ogelo e formar o frozen.O consumodeve ser imediato. Uma taca de vinho e equivalente a 30 minutos de atividadefisicaDe acordo com uma pesquisa da Universidade de Alberta(Canada), a tradicional tacinha de vinho que acompanha o jantar de muitos podeser equivalente a cerca de 30 minutos de atividade fisica.Com isso, sao minimizados os efeitos do sedentarismo,ajudando a evitar que os musculos envelhecam. Alem disso, aumenta a densidadedos ossos, como ja e melhora a circulacao do sangue.O responsavel por isso e o resveratrol, componente do vinhoque tambem traz varios outros beneficios ja conhecidos, como ajudar naprevencao do mal de Alzheimer.Mas, claro, essa substancia nao substitui os exerciciosfisicos. Ela apenas e uma auxiliar no processo. Um estilo de vida saudavelcombinado com o consumo adequado de vinho e perfeito!Fonte: menuespecial.com.br As 5 cervejas mais valiosas do mundo:http://exame.abril.com.br/marketing/noticias/as-5-maiores-marcas-de-cerveja-do-mundo?p=1#link Este e um termo um tanto bizarro, mas apropriado para descrever o trabalho da dupla inglesa Sam Bopas e Harry Parr. Estes arquitetos fazem instalacoes com gelatina para qualquer tipo de evento, de festas a casamentos. As gelatinas podem ser alcoolicas, comestiveis ou apenas decorativas (da ate para fazer ela fluorescente).A ideia, segundo eles declararam na entrevista para o Indesignlive, veio de lembrarem que a culinaria da Inglaterra e conhecida por duas coisas: assados e gelatina. Entao, numa onda de nostalgia e falta de concorrencia no mercado, eles resolveram ressuscitar a jelly inglesa.E para quem acha que ninguem vai arriscar uma decoracao tao peculiar, Bopas e Sparr ja criaram esculturas para banquetes, incluindo um para o famoso