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experiencia como o mandao da serie 24 Horas para comandar a Divisao nesta nova versao. O que muda desta vez?...E que aqui a historia nao tem um novo comeco, mas sim, uma continuacao, pois eles mostram a Divisao que antes queria tanto Nikita (Maggie Q) por perto, agora nao quer nem olhar na cara dela e temem seu nome, colocando a ex-agente no topo da lista de procurados e inimigos. E isso comecou quando justamente Nikita fugiu da Divisao, para entao dois anos depois reaparecer querendo acertar as contas com os ex-patroes, declarando a abertura da temporada de caca. So que desta vez com uma ajuda, pois ela colocara Alex (Lyndsy Fonseca) infiltrada na agencia, passando informacoes que ajudarao o plano da moca. E o por que de todo esse odio?...Primeiro, por que a Divisao se desvirtuou dos seus propositos e agora age a bel prazer de Percy (Xander Berkeley). E segundo, por causa do amor...Ah! Lamour! Sempre funcionando como ignicao de uma boa historia, que neste caso gira em torno do assassinato do noivo de Nikita pela Divisao, fazendo a moca se irritar e bolar um belo plano pra partir para o fo**-**! Uhu! Entao comeca a festa, Nikita explodindo tudo, irritando a cupula da Divisao, estragando os planos, causando o caos, enquanto Alex sempre corre o risco de ser descoberta e Michael (Shane West) sempre balancado pelo retorno da amada e agora tambem se sentindo atraido pela sua nova recruta. Nao podemos evitar as comparacoes, pois Maggie Q e sedutora, classuda e tem aquele toque levemente delicado da Nikita de Peta Wilson, mas sem a ingenuidade que Peta muito carregada, agora ela esta endurecida gracas aos longos anos e golpes da Divisao, diferente de Shane West que manteve Michael como sempre foi, alguns podem dizer que ele e um pessimo ator, mas aquele e Michael mesmo, que vive com aquela expressao de nada, frio como uma pedra de gelo, com aquela mascara sem vida e sem perder aquele sex appeal todo, impressionante como todo Michael de Nikita e sexy, isso ja gerou ate comentarios no Twitter (@louiselane que o diga). O lado bom de tudo isso e que eu so estou escrevendo esse review por que a serie foi renovada (eba!) gracas ao sucesso que ela fez na TV Americana, sendo recordista na estreia. Eu sei que sou suspeita para falar por que sempre amei La Femme Nikita e ate agora ja estou comecando a me apaixonar por essa nova versao. AH! E comenta gente! Nao doi nao! E quero saber se voces concordam ou nao! E no debate que as novas opinioes surgem!
Daphne e Bay"Um erro mudou duas familias para sempre"A ABC Family tem um historico de fazer comedias leves e dramas acucarados, mas agora ela resolveu fazer uma serie mais tensa, e o nome dela e Switched at Birth (traducao para o portugues Trocadas no Nascimento). A atracao conta a historia de Bay (Vanessa Morano) que descobre acidentalmente que foi trocada na maternidade. Em plena adolescencia ela enfrenta o fato de nao pertencer a familia que pensava pertencer, e ter que aprender sobre sua verdadeira familia composta pela mae Regina Vasques (Constance Marie) e sua avo, tambem tendo que conviver com a garota que tomou seu lugar, Daphne (Katie Leclerc), que por sua vez enfrenta o susto de ter sido trocada e conhecer a nova familia, os Kennish: sendo o pai John (D. W. Moffet), a mae Kathryn (Lea Thompson) e o irmao Toby (Lucas Grabeel).Mesmo tendo aquele cliche de criancas trocadas na maternidade e tudo mais, a serie se tornou sucesso por causa de outros conflitos que sao retratados, poisas duas familias sao de universos completamente diferentes. Os Kennish sao a tipica familia americana, naquele modelo tradicional, mae dona-de-casa, marido cuida dos negocios, os filhos estudam na melhor escola da regiao. Por serem ricos, possuem uma mansao, carros caros, fazem compras, viajam, muitas festas, como a maioria dos ricos da ficcao. Do outro lado temos os Vasques, que sao uma familia diferente do padrao, pois Regina e mae solteira com um passado de alcoolismo, criou a filha sozinha no suburbio de Los Angeles, tentando manter a casa com o que ganha como cabeleireira. Uma familia de sangue latino, que com garra tenta dar uma vida normal e sem dificuldades para a filha surda devido a uma meningite contraida na infancia.Os dois universos se chocam quando as duas familias vao morar sob o mesmo teto, trazendo a tona as diferencas sociais, diferentes formas e as dificuldades de criar um filho adolescente, como ajudar as duas meninas que foram trocadas, como elas se sentem no meio desta confusao, como lhe dar com a surdez de Daphne, o vicio de jogo de Toby, a rebeldia de Bay e muito mais. Tornando cada episodio mais interessante que o outro.Mas o topico de debate que rouba a cena e acabou se tornando o ponto que mais chama atencao na serie e a questao da surdez, pois muitos mitos sao esclarecidos como: nem todo surdo e mudo e que eles podem ter uma vida normal. E isso fica bem claro na Escola para Deficientes Auditivos que Daphne estuda, onde ela e seu melhor amigo, Emmett (que e um personagem apaixonante), mostram para a familia e amigos a cultura dos surdos. E o debate que acontece sempre entre os dois grandes amigos sobre a viabilidade de uma relacao entre Surdos e Ouvintes e bastante interessante. E muito legal a forma delicada que a serie coloca os dialogos atraves de linguagem de sinais, que sao legendadas e apenas os ruidos ambientes sao ouvidos. E tao lindo, eu amo essas cenas, por que mostra quanto pode ser dito mesmo em meio
ao silencio, deixando bem claro a mensagem da serie, que: Nao e o surdo que se adapta ao ouvinte, mas sim o ouvinte se adapta ao surdo. Alem de ser uma via mais simples, e um sinal de tolerancia.Nota para as adolescentes fas do Lucas Gabreel, nao sei como sera daqui para frente, mas nos 10 primeiros episodios que eu vi ele participa muito pouco, e apenas um floreio de luxo, ele fica ali em volta, teve os conflitos dele por uns 5 ou 4 episodios, mas a maior parte da temporada e ele so dando suporte, falando um sim ou nao, dando uma frase do tipo se toca. Ele honra a expressao americana para ator coadjuvante que e Suport Actor, pois ele so da isso mesmo, suporte a trama, nada muito Oh! Que diferenca!, ao contrario, as vezes o personagem dele enrola a trama atrapalhando, poucas vezes salvando, mas sempre nos momentos criticos, por isso ele acaba valendo a pena. Acho que quem e fa dele pode assistir, mas sem grandes expectativas.O importante e que a serie tem feito tanto sucesso que a ABC Family mais uma vez chutou o pau da barraquinha, alem dos 10 episodios que ja foram ao ar, eles encomendaram mais 22 que vao comecar a serem exibidos em Janeiro de 2012, ou seja, meus amiguinho, a 1a temporada tera 32 episodios, baguncando o esquema de episodios americanos, fazendo uma quantidade enorme alem dos 22 episodios padroes, e levando uma serie da Summer Season a ser exibida no meio da Fall Season, uma coisa de louco. Gracas a audiencia, o sucesso e os bons resultados eles baguncam tudo, ate a cabeca dos telespectadores (que vao pensar ser uma 2a temporada) e dos criticos que ja nao entendem mais nada da grade. Eita pau!Mesmo assim eu recomendo esse bom drama!
Assisti ontem o episodio piloto da nova serie do canal Starz: Camelot. Eu como fa das sagas Arthurianas, por ter visto muitos filmes e series do genero, devo dizer que essa definitivamente nao e mais uma serie sobre o Rei Arthur. Eu posso ate correr o risco de dizer que esta e A Serie. Pois todas ate hoje tiveram a preocupacao de serem pudicas, colocando todos como castos, comedidos, Rei Arthur como um cara preparado para carregar o bastiao da familia Pendragon.A serie Merlin, que e uma visao mais singela e ingenua desta saga, mostra algo que sempre achei que era certo, o jovem Arthur que sempre imaginei: Um menino mimado que nao estava pronto para o poder, e que atraves dos trancos da vida vai aprendendo o que e ser um lider. Tanto que me emocionei com a ultima season finale, mostrando Arthur e sua Tavola Redonda dando um passo maduro a diante.Ja nesta nova serie da Starz, Camelot, as coisas definitivamente sao muito mais maduras, como foi prometido por Chris Chibnall, ao dizer que seria o mais fiel possivel a epoca, nao furtando aos cuidados e pudores de outras producoes. E pelo que pude assistir, algo bem grande vem por ai. Os cenarios sao magnificos, a fotografia no estilo de cinema remetendo a algo antigo e esquecido no tempo, a trilha segue a levada celta, a abertura e uma pintura que lembra ate o estilao de Spartacus: Blood and Sands, assim como as cenas de sexo explicito tambem, sendo que sua maioria dentro do contexto.O filme vai contar a saga de Arthur ao tomar o trono do pai assassinado, e a busca de Merlin em tornar o jovem rapaz amedrontado no Rei que se tornara um simbolo de esperanca. Para um novo rei, com novos principios, criado longe dos vicios da corte, Merlin escolhe as ruinas da cidade romana de Camelot como o ponto de partida desta retomada. Pois Arthur como aponta a maioria das lendas, sera o Rei que governara o periodo de ouro da Bretanha, conseguira fazer aliancas inimaginaveis para a epoca e tera um periodo de paz que findara com a sua morte.A serie tem essa pretensao, muita historia para contar, muitas idas e vindas. Mostrando como o poder e disputado, a sabedoria pode ser importante, um rei sera forjado e o sexo pode ser uma grande peca nesse jogo pelo trono.A historia comecou muito bem, tendo interpretacoes dignas de nota como o lider do elenco Joseph Fiennes que interpreta Merlin, que tem idade discutivel em varias versoes Arthurianas, mas este aqui e uma mistura de todas as versoes, pegaram tudo que se conhece de Merlin, bateram no liquidificador e surgiu este. Um mago mais guerreiro, serio, sombrio, mas as vezes gentil e atencioso com o jovem Arthur, sendo austero quando necessario, servindo sempre de suporte, guia para a caminhada do novo Rei.Um rei assustado, perdido ainda sob o manto e a coroa, interpretado muito bem por Jamie Campbell Bower (Crespuculetes, nada de se meter a ver essa serie se voce e menor de idade, senao seu
papai e mamae esganam voce), que no inicio mostra um Arthur moleque, saido da adolescencia, que cresceu na indolencia dos campos, longe das guerras e tendo em mente apenas o prazer das mulheres, como todo bom adolescente. Mas que de repente se ve como dono de um trono, com varios reis e suditos ajoelhados diante de si, inimigos dispostos a tudo e uma pergunta que nao quer calar de forma dolorida: Merlin, o que voce fez comigo?. Uau! Que comeco!Para fechar o passeio pelo elenco principal temos a belissima Eva Green como Morgana. Maravilhosa neste papel, tao confortavel, vestindo tao bem um personagem tao mitico, que ja foi mostrado de todas as formas possiveis, como bruxa, menina fragil, vil, doce, forte, perdida, cheia de escrupulos, uma rainha sem trono, humilde, de todas as formas (Sendo que a minha predileta e a de Brumas de Avalon). So que a Morgana de Eva, e uma das que certamente figurara entre as mais lembradas no futuro, ela e odiavelmente grandiosa, voce fica encantado com os meandros em que ela se espalha, viva, cheia de desejo pelo poder, sedutora, intensa, forte, altiva. Ela entra em cena e toma todos os espacos da tela, ela e grandiosa demais, mitica. Sua primeira cena como suposta rainha, transitando poderosa, e maravilhoso. Sem contar a voz que as vezes parece que ela roubou de Helena Bonham Carter que fez Morgana no filme Merlin de 1998, aquela coisa meio bruxa, cavernosa, arranhada e perigosa. Magnifica!So sei que essa serie para mim comecou muito bem. Eu acompanharei. Ela comeca a ser exibida na TV Americana no dia 1o de Abril (isso mesmo no Dia da Mentira, mas nao e mentira). Ja aqui no Brasil, nao ha previsao, so posso garantir o trailer mesmo.
Manhas monotonas, noites frias...O andar se torna fragil ao ver o caminho barrado!Limites impostos a frente de quem se cansou de si...Se esqueceram daqueles que ja foram um dia,se esqueceram de que tinham forca.Com um passo e uma decisao deram as costas,puseram a si um caminho de ilusao.Tornaram- se dias iguaisManhas monotonas, noites frias. Sinto falta dos diasEm que nao era preciso preocupar-meCom os problemas da vida.Nao precisava chorar por aflicoes,Nem mesmo irar-me com as pessoas.Eu apenas sorria, e cantava,So era preciso estar feliz!Que saudades dessas lembrancas,Que so me faziam acreditarNos dias felizes de sempre!O que mantem minha felicidade agora?Apenas lembrar dos dias... No momento que penso, percebo o horizonte.Oculto na mente, mas preservado no coracao,o olhar de uma alma presa num nadaSeus olhar entristecido, suas lagrimas ao chao.O mundo perverso, escureceu seus sentimentosNao pode mais voltar, o amor que se foi com os ventos. O que me faz viver,alem das batidas de meu coracao?Faz-me sentir tao feliz quanto a brisa passageira.Ah, Felicidade incrivel!posso ter alegria de sorrircomo uma crianca ao correr.Meu bem maior, meu pulsar atentomeu coracao pacificado,assim como os sopros do vento! Sao essas as que me lembro hoje,Cada uma me fazendo pensar se tudo existiu.Em verdade digo que, em suas palavras,A verdade nunca surgiu.Dessas, me fazem o coracao em pedacosE em cada pedaco, o seu olhar,Mas em nenhuma delas os nossos lacos.A cada dia, em cada noite, um tormento.E sua voz em meio ao vento.Sao essas as que me fazem recordar,Os seus sorrisos, mas nao o seu amar.Essas imagens, esses retratos.Hoje rasgo, cada uma de suas palavras.Sao essas, sim essasAs quais hoje nao lembro voce. O que posso dizer para voceNesse momento de tristeza que me atingi?Suas palavras me fizeram acreditar num futuroQue eu nao poderia ter ao seu lado.Seus gestos so me iludiramPorque fizeste isso, qual foi meu erro?Nao te amei como deveria,Nao te dei carinho ou atencao?Por que me abandonou?Eu sofro tambem, pois tenho sentimentosVoce nem chegou a pensar nisso,Apenas apunhalou meu coracao ate a morte! Se soubesses como eu queria seu amorSaberia que eu precisava dele sincero.Palavras enganadoras, so me fizeramacreditar na dor e a tristeza de uma ilusao!Se pensas que nao tenho sentimentos,Apenas pensa como um ser sem coracao,Que nao quer nem mesmo o proprio amor.Pois engana a si mesmo com um amor falsoQue nao acreditas nem mesmo senti.Se soubesses como eu queria o seu amorSaberia que eu queria um amor sincero. Minha mente ja nao consegue maisNao pode dar frutos a novas frasesE como se meus sentimentos tivessemSe perdido...E como se eu tivesse perdido a fala.Isso porque voce as tirou de minha bocaE as jogou no vento!Essas seriam as mesmas da nossa historia! Amar- te nao e apenas beijar-te,Nao e apenas lhe abracar,Nem mesmo apenas te olhar.Mas sim, sentir o teu calor,Perceber seu amor, sentir a sua dor.Amar-te e muito mais do que dizer "eu te amo",e sim fazer o meu amor a voce a cada dia.Envelhecer ao seu lado e apenas uma daspassagens da vida, para chegar a eternidadesegurando em suas maos e saindo da realidade. Tal circunstancia me levou a pensar.Pra que
deixar de sonhar?Sonhos sao tao bons!Te levam para outro mundo,Lhe fazem esquecer a realidadeE viver o que e ser feliz.Nunca deixo de sonhar,Pois se deixasse nao teria objetivos,Prazeres, conquistasE sonhos realizados!
foi um creme, o Creme Catalao.Atravesdesta sobremesa queremos surpreender os comensais, mostrando-lhes que assimcomo Gaudi, atraves de suas obras na qual e sempre possivel inovar, surpreendere criar em cima do que todos acreditam ser impossivel mudar. 1.3 Moodboard1.4Metodologiacriativa x lista de insumosUsaremos as cores representativas das especiarias que aromatizam ocreme, ao mesmo tempo, o formato original sera apresentado e teremos umadesconstrucao de sabores que serao separados em 3 com 2 texturas diferentes. Atextura de espuma se assemelhara com a obra da Fachada da Natividade e Criptada Sagrada Familia, e esferificacao se assemelhara com as curvas. Tudo istorepresentara as obras de Gaudi com as cores fortes no creme e as curvas natelha de caramelo.O Creme Catalao sera apresentado em:Normal - representado pelo creme laranja e baunilha.Espuma - representada pelo creme marrom de canelaEsferificacao - representada pelo creme verde limao. Crema Catalana6 Gemas16g Maisena500Ml de leite150g de Acucar2 Canela rama1 Fava de baunilhaQ.B Casca de limao e laranjaQ.B Suco limao e laranja200g Acucar p/ caramelo150ml Creme de leite p/espuma0,002 kgLecitina de soja 0,005 kgLacatato0,005 kgGluconato0,002 kgAlginatoModo de preparo:Ferva o leite com a metade do acucar e baunilha.Faca uma gemada com o restante do acucar e a maisena.Misture o leite fervido com a gemada e leve ao fogo com osaromatizantes separadamente ate engrossar.Esfera: Misture a quantidade certa de lactato/gluconato no cremecatalao e o alginato na agua gelada. Faca uma esfera pingando em gotas. Enfeitarcom uma telha arredondada de caramelo.Espuma: Misture com lecitina e o creme de leite batido. Utilizar osifao frio.Creme normal: Engrosse no ponto certo e levar em banho Maria. Esfriare caramelizar por cima.1.5 Conceitopara criacao do pratoOconceito que o prato elaborado toma e inspirado na Espanha e na CozinhaContemporanea, baseando - se em um pratico tipico, o Creme Catalao e usando ascores, as curvas, os mosaicos ressaltando a arte de Gaudi. Isto tudo inseridoem um cenario de popular e renovacao. Atraves deste prato queremos despertar acuriosidade e proporcionar prazer de quem esta comendo.1.6 PrototipoConclusaoAtraves da pesquisa inspiracional sobre a arte, obras e tecnicasde Gaudi, juntamente com o conhecimento que obtivemos em aula sobre Espanha egastronomia contemporanea, podemos desenvolver um processo de criacao de mododinamico, onde o grupo como um todo pode expressar suas ideias, opinioes econtribuir para elaboracao do prato. Foram realizados estudos sobre a lista deinsumos disponivel com a escolha de um prato, no qual pudessemos colocar empraticas nossas ideias. Varios testes e prototipo foram realizados para quepudessemos chegar ao resultado que pretendiamos.Devido a esta pesquisa e aos testes realizados podemos concluirque e sempre possivel renovar, impressionar e inovar, independente dascircunstancias atuais. Assim como Gaudi, devemos estar a frente de nosso tempo.
O Slow foodRedescobrindo pela MesaRedescubramos os sabores e aromas da cozinha regional e eliminemos os efeitos degradantes do Fast Food. -WEINER, Sarah - O Manuas do Slow Food, 2005Melhorar a qualidade da nossa alimentacao e arranjartempo para saborear, e uma forma simples de tornar o nosso quotidiano maisprazenteiro. Estae a filosofia do Slow Food. Ela conjuga o prazer e a alimentacao com conscienciae responsabilidade. As atividades da associacao visam defender a biodiversidadena cadeia de distribuicao alimentar, difundir a educacao do gosto, e aproximar osprodutores de consumidores de alimentos excepcionais atraves de eventos einiciativas.Para se tornarem umaFortaleza, os produtos tem que ser concordantes com o conceito de agriculturasustentavel e para, alem disso, o Slow Food trabalha para garantir que estessejam tradicionais, naturais, seguros, e - acima de tudo - de grande qualidadeorganoleptica.Bra em ItaliaBra, Italia, tem cerca de30.000 habitantes e esta localizada a cerca de 50 quilometros ao sul de Turim,em uma regiao conhecida pela gastronomia, entre outras coisas, os seus vinhos,trufas e queijo. Sutia e uma dascidades fundadoras do movimento Cittaslow. Ainspiracao para criar cidades lentas veio do movimento Slow Food, com sedeinternacional e restaurante proprio no sutia. Hojeo movimento lento e o negocio da cidade. Para maiores informacoes, acesse o site "http://www.slowfood.com/". Camarao au GratinIngredientes:1 xicara de agua 1 cebola pequena cortada 1 dente de alho pequeno cortado 2 talos de salsao 1 folha de louro pequena 6 graos de pimenta 750g de camarao 60g de manteiga ou margarina 1/4 de xicara de farinha de trigo 1 xicara de creme de leite fresco ou em lata 2 colheres de sopa de vinho branco 1 xicara de queijo parmesao ralado sal e pimenta a gosto salsinhaModo de Preparo: Coloque agua numa panela e deixe levantar fervura. Junte cebola, alho, salsao, louro e os graos de pimenta. Tampe e ferva por 5 minutos. Junte o camarao e cozinhe por 4 minutos. Escorra e reserve o caldo, mas joque fora as folhas de louro.Descasque e limpe os camaroes. Numa panela, derreta a manteiga ou margarina e junte a farinha, mexendo bem. Leve o camarao com o creme ao fogo. Quando estiver fervendo, junte a mistura com manteiga e farinha, mexendo bem ate engrossar. Junte o vinho e a metade do queijo. Tempere a gosto com pimenta. Coloque a mistura numa forma refrataria, salpique o queijo restante e leve ao fogo ate que o queijo doure. Enfeite com salsinha. Postas de Peixe com VinhoIngredientes:4 postas de peixe 1/2 xicara de farinha de trigo 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina 2 cebolas 4 tomates sal e pimenta a gosto 1/2 xicara de vinho branco seco salsinha a gostoModo de Preparo: Salpique as postas de peixe com sal e pimenta. Passe-as em farinha de trigo e frite rapidamente em manteiga ou margarina nos dois lados. Coloque numa forma refrataria. Corte as cebolas em rodelas finas e disponha entre as postas. Descasque os tomates e corte-os ao meio e disponha sobre a forma. despeje vinho por cima, coloque a salsinha e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos. Apple PieIngredientes:Massa:400g de farinha de trigo3 colheres de
acucar2 pitadas de sal5 colheres de sopa de agua gelada200g de manteiga sem sal2 ovosRecheio:400ml de leite5 colheres de sopa de acucar1 caixa de leite condensado5 colheres de sopa de amido de milho1 caixa de creme de leite2 macas cortadas em fatias Parte de cima:2 macas cortadas em fatias3 colheres de sopa de acucarcanela em poModo de preparo:Em um bowl, misture a farinha, o sal e o acucar. Em seguida, misture juntamente a manteiga com a agua fria.Misture com as maos ate criar uma farofa. Junte os ovos misturados a farofa rapidamente ate criar uma massa homogenea. Embrulhe em plastico filme e guarde na geladeira enquanto se prepara o recheio.Em um copo, pegue uma parte do leite e misture com o amido de milho, reserve. Coloque o resto do leite em uma panela funda junto com o acucar e leite condensado. Cozinhe em fogo baixo e junte com o amido misturado no leite.Depois de engrossar a mistura, finalize com o creme de leite e deixe esfriar. Enquanto isso, asse em forno 180co a massa de torta.Quando a massa estiver pronta e o creme ficar frio, monte a torta com uma camada de creme, outra de maca, novamente creme e finalize com a parte de cima com as fatias de maca junto com o acucar e a canela em po. Asse novamente em fogo 180co ate ela cozinhar no ponto desejado.Dica:E importante misturar o amido no leite frio, pois assim nao tem problema de empelotar a mistura.Ao inves da torta ser assada novamente no final, ela nao precisa ser novamente assada como tambem pode ser servida quente ou fria depois de colocar na geladeira, depende do gosto de cada um.Utilizei as fatias em formato inspirado em rosas, mas nao precisa ser exatamente igual, o que vale e a criatividade.