Como e bom a gente poder encontrar pessoas com o mesmo interesse e com vontade de compartilhar experiencias!!! Foi exatamente isso que aconteceu conosco hoje. Como ja disse em posts anteriores, estamos no segundo semestre de gastronomia e cursando algumas disciplinas relacionadas a bebidas, uma delas de drinks e hoje pudemos enriquecer o nosso conhecimento participando de uma das reunioes do Clube do Barman de Salvador, promovido pela Pernod Ricard, que aconteceu no Padaria Bar, Rio Vermelho. James Guimaraes, mixologista nos apresentou a historia da coquetelaria e tendencias atuais com a demonstracao de alguns dos drinks mais tradicionais (que apresentaremos em breve aqui no Blog). Cada um deles foi realizado por bartenders de Salvador: Cosmopolitan (Abel Moreira), Mojito (Maria Bento), Whisky Sour (Thiago Aguiar), Manhattan, Coquetel de Frutas (Ismael), Daiquiri Frozen (Alessandro-Leo)... A diversidade de cores e sabores nos encantou (ainda bem que era so um golinho de cada um, se nao...). Deu muita vontade de quero mais!!! Agradecemos imensamente o convite, principalmente a Maria Bento por esta oportunidade incrivel! Os espacos dos bares estao sendo ocupado cada vez mais por figuras femininas, encontrei hoje este artigo em um site de bebidas, uma mulher vence a etapa brasileira de tiradores de chopp.O artigo completo e o video estao em:http://www.ambev.com.br/pt-br/imprensa/noticias/2011/10/04/mulher-vence-etapa-brasil-de-competicao-mundial-de-stella-artoisBartender do Bar Charles Edward de Sao Paulo supera 20 competidores e conquista bicampeonato na competicao que elege o melhor tirador do Chopp Stella Artois do Brasil.Vivian ganhou competicao entre 21 participantes selecionados.No Dia do Bartender (04/10), a alegria foi de Vivian Aline Salmeron. Em seletiva realizada em Sao Paulo, a profissional do bar profissional do Charles Edward conquistou a etapa Brasil do 15o World Draught Master. Ela ira representar o pais na competicao que reconhece os melhores tiradores de chope do mundo e o ritual dos noves passos de servir o Chopp. O campeonato mundial acontecera em Buenos Aires, na Argentina, no dia 26 de outubro.A etapa Brasil reuniu competidores de 21 bares de Sao Paulo, Campinas, Araraquara Belo Horizonte, Blumenau, Florianopolis, Ribeirao Preto e Porto Alegre.Vencedor do ano passado, Otagilson de Castro dos Santos, do SeoRosa Bar (ja frequentei muuuito), de Campinas (SP), ficou com o segundo lugar. Marcio de Souza, do Na Mata Cafe, de Sao Paulo (SP), foi o terceiro colocado. Os bares participantes da etapa regional foram selecionados pela Real Academia do Chopp, criada pela Ambev em 2001, com o objetivo de treinar funcionarios e proprietarios de bares para conservar, manipular e servir a bebida dentro dos melhores padroes de qualidade. Quem foi JerryThomas e por que ele tem mais amigos do Facebook que voce.Nascido em 1830, no bairro Sackets Harbor da cidadede Nova York, Jeremias (Jerry) P. Thomas, mas conhecido como Jerry Thomas, econsiderado o Pai do Cocktail. O que nao significa que ele inventou, mas simque ele deu o primeiro passo em direcao aos cocktails. Por profissao, era um barman, mais sua reputacaodizia mais. Durante sua adolescencia e principio de sua vidaadulta trabalhou como bartender , minerador e administrador de um show detrovadores. Em 1851 voltou a sua cidade natal, onde abriu seu famoso Saloon, oprimeiro dos