thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
Comprei um "filhote" de Phalaenopsis amarela e uma grande branca.A grande esta com dois botoes bem inchados, sendo que um deles esta abrindo. 3 dia de botao aberto 4 dia de botao aberto5 dia de botao abrindoAs Phalaenopsis tem esse nome que deriva do grego, phalaina, que significa mariposa, aludindo a algumas especies que quando abertas, se assemelham a mariposas em voo.As cores variam entre branco, amarelo, roxa e rosa, muitas vezes marcadas ou riscadas com atraentes formas.As petalas sao arredondadas e podem florir ate tres vezes ao ano.Descobri tambem que esta especie prefere lugares mais quentes e sombra abundante. Estou pensando em constuir uma estufa exclusiva.Na epoca de floracao a tendencia e pesar demais suas finas hastes, entao escorei-a com um barbante para que nao se quebre.As folhas centrais sao largas e brilhantes. Elas nao devem ser regadas diretamente, pois possui a tendencia acumular agua, ficando suscetivel ao aparecimento de fungos que podem mata-la.A planta pequena eu comprei sem hastes, por que quero ve-la se desenvolver. A mesma especie, porem amarela.Vou estudar como multiplicar esse tipo de orquidea. Depois eu conto como foi.Hasta luego! Tudo comeca com um delicioso convite:- Lu, podes vir cozinhar na minha casa, sabado, pra dez pessoas?Sem duvida isso e uma das oportunidades mais interessantes para pessoas como eu e a Lu que gostamos de servir bem e ter liberdade de criar.A pensar no cardapio, nunca me contento e vou logo partindo pros conceitos abstratos que surgem na minha cabeca, para as quais a Lu dificilmente nao torce o nariz:- Quem sabe um jantar thai, Lu?- Acho otimo, mas sera que todos os convidados gostam?:/As vezes fico intediada diante do gosto comum e causa urticarias no cerebro pensar como as pessoas sao conservadoras e engessadas a ponto que quererem sempre comer o mesmo tipo de comida, ainda quando tem a oportunidade de experimentar - essa palavra vem me perseguindo ha anos...Chutando o balde pra longe, dei uma sugestao como se fosse a unica oportunidade de me salvar da cadeira eletrica:- Quero cozinhar polvo!Eu sou absolutamente apaixonada pela carne branca desse bicho. A primeira vez que vi um polvo, foi uma coisa de amor incrivel. Como alguem pode sentir essa sensacao por um ser viscoso e nem um pouco tatil, repleto de ventosas de diversos tamanhos cobrindo o seu corpo, virado em cabeca e tantaculos, e que ainda por cima solta um desagradavel liquido negro?Nao sei. Sei que foi amor a primeira garfada e depois disso, meu reino por um polvo!Ai comecei a pensar no que poderia acompanhar um polvo...Queria faze-lo lentamente no azeite de oliva, depois de te-lo cozido numa panela com agua, ate acertar o ponto que eu queria, nem borracha, nem farinha amanteigada. Era quase um confit o "lugar" onde eu queria chegar.Foi entao que eu lembrei dos toques sutis que tive durante um mes com a adoravel chef Helena Rizzo no Mani (http://www.restaurantemani.com.br/).Com tantas inspiracoes "helenisticas", decidi parafrasear o delicioso pure de batata com wasabi que ela serve no prato Hamburguer, mas da minha maneira.Entao, eu e a Lu conversando, chegamos a conclusao de
que a entrada seria um carpaccio de beterraba sobre marmelada de cebola, reducao de balsamico e lascas de parmesao: ou seja, um prato frio. Nada mais agradavel do que antes de ir direto ao finalmente quente, receber uma entrada morna! Ora, ora, Eureka!! Era o POLVO com pure de batata com wasabi, levemente tepido (adoro essa palavra).Eu ja havia conseguido o que eu queria, que era convencer a Lu a sugerir um polvo como primeiro prato. Ela ligou pra cliente: - Suzana, estou pensando em um carpaccio de beterraba, assim, assim... e um polvo. Gostam?Estava choramingando pelos cantos quando ela me deu a noticia que me fez ganhar o dia: iamos cozinhar polvo! EBA!!!Bem, eu sei que estou prestando demais atencao a um ser primitivo, cefalopode, mas a minha paixao por ele fazia verter mais o que agua na boca, agua nos olhos.Com o cardapio definido, a cliente pediu que o outro prato fosse cordeiro. Tudo bem, dessa vez me rendi as tradicoes, eu estava louca era pelo octopode, de resto, eu serviria ate risoto de chuchu sem parmesao se ela pedisse.Fomos as compras, tudo lindo maravilhoso, eu sonhando com o sabor... "depois de cozinha-lo, numa forma deitado no azeite de oliva... coentro, gengibre, pimentas... uhm... no forno ou no fogao? ..." Fui subitamente retirada do meu estado de nirvana com a Lu dizendo que nao havia polvo nos supermercados da cidade. Bem, isso nao e problema, penso eu, vamos ao Mercado Publico, nao e? Nao e. Nada do meu amigo feioso mais uma vez.Comecei e me deseperar. Sera que o meu deleite nao ia ser realizado pela falta de proveduras de frutos do mar nessa cidade Alegre?? Bua bua bua! A minha cidade estava ficando cinza...Uma Sao Silvestre e muitas ligacoes depois, descobrimos um lugar que vendia tentaculos. So os tentaculos. Uhm, pra mim ja parece otimo.Chegamos la, um lugar perto do Beira-Rio, ja estava comecando a sentir nauseas, quando de repente, ao sair do carro percebemos: as duas tinhamos esquecido as carteiras em casa. Quase nao consegui acreditar, parecia que o polvo estava fugindo de mim. Mesmo sem nenhum tostao, entramos e escolhemos nossos pacotes cheios de tentaculos, e deixamos encomendados para um motoboy entregar no dia seguinte.Dormi aquela noite pensando em lindas "pernas" de polvo.Era sabado, o dia do jantar e eu acordei pensando se ia demorar muito para que chegasse o cara de moto. Acredito que estou ficando cada vez mais obcecada por esse bicho. Queria por que queria que ele ja estivesse ali, e pensar em tirar do saco, descongelar suas partes moles, limpar uma por uma das suas ventosas me dava uma sensacao extrema de bem estar. (?)Achei que dois pacote com dez "pernas" em cada ia ser pouco. Liguei e pedi mais um, afinal, para mim, polvo nunca e demais.Bateram na campainha. Era ele. :DFiquei euforica, louca para mete-lo na panela com limao e depois tempera-lo como eu havia imaginado.Bem, pra encurtar a historia, o nosso jantar todo ficou lindo, ate o cordeiro que eu mesma assei e fiquei virando com todo o carinho -
acho que na tentativa de nao deixar transparecer para eles, os cordeiros que fariam parte do prato principal, que eu estava dando mais importancia ao ser com as pernas na cabeca - ficou interessantissimo acompanhado de figos recheados e uma musseline de grao-de-bico.Chegamos na casa da Suzana e apos tudo preparado, eu fiquei sabendo que alguns comensais, incluindo a dona da casa nao gostavam de polvo! Eu quase nao acreditei. Ele estava tao lindo naquele tom roxo, combinando com a minha touca, tambem roxa, embebido por azeite de oliva deliciosamente aromatizado com tanto carinho... sniiiff...Mas tudo bem, pensei, buscando em mim a confianca que o polvo havia me dado. Tinhamos passado por tantas coisas, nao ia ser agora que logo eu ia decepciona-lo. Nao mesmo.Servi as quenelles tepidas de batata com wasabi, arrumei delicadamente cada tentaculo no prato, cuidando para que sua linda e fragil "roupa" roxa de festa nao fosse maculada por uma pinca de carnes, e o tomei nas maos, desejando que aquelas pessoas o soubessem valorizar assim como eu sabia, despejando sobre cada um deles um pouco de flor de sal, para realcar o sabor.Esperancosa, ajeitei cada cubinho de azeitona, cada tomatinho-uva confit de ambos os lados do polvo, verti sobre o prato o azeite de manjericao, decorei com as folhinhas de coentro e mais manjericao, e por cima do pure com wasabi, um filete de sel rouge que a Lu trouxe da Franca.Aquilo havia sido esperado durante dias e noites, eu sonhara com o polvo, ali, sendo um figurante na noite do cordeiro protagonista, cercado de azeitonas negras, aromas e sabores.Um verdadeiro delirio. E eu suando frio a pensar que podia alguem deixar de comer o polvo tao lindo.Quando a menina que havia sido contratada para fazer o servico abriu a porta que dava para a sala de jantar, subitamente tive uma vertigem e ouvi vozes elogiando o prato.Nao tive certeza se era uma alucinacao, e perguntei a ela o que estavam achando os comensais. Para a minha surpresa e deleite, todos estavam amando, e tinha gente que queria repetir.Quase pulei de felicidade, o polvo finalmente havia sido reconhecido!!! Senti como se eu fosse parte daqueles lindos tentaculos apreciados com um pinot noir que estava sendo servido. O jantar todo correu bem, e quando voltaram os pratos, eu soube que ate a dona da casa havia gostado muito do bicho estranho. Voltei pra casa me sentindo feliz da vida, com a certeza de tinha acertado em sugerir quebrar os velhos habitos e de ter dado ao polvo um novo status e uma nova chance de se sentir gostado.
convidados Renan e Guilherme. O evento foi demais!Saimos na sexta-feira a noite e chegamos la era tarde, mas nada que impedissenossa alegria de interactianos! No sabado tivemos a aberturaoficial, duas palestras, uma gincana (sobre projetos) e represe. Tambem tivemos a festiva, que foi muito bem organizada, onde foi empossada anova RDI do distrito a companheira Lara Gandolfo. Na festiva o nosso cluberecebeu duas premiacoes: Servicos Prestados e Projeto Financeiro Destaque, oque nos deixou muito feliz! Depois da festiva houve uma festa muito animada nacasa da amizade mesmo. E domingo foi feito o concurso de oratoria e foi o diade dar tchau :/ Parabens a CCO que trabalhou muito para que esse eventofosse realizado e tambem, nosso parabens a Lara Gondolfo pelo cargo e desejamosa ela um otimo Ano Rotario.Foto oficial:Premiacao:
Infelizmente este blog nao sera mais utilizado para postagens das atividades do clube, o novo blog e o http://interactmaringa.wordpress.com/ , o motivo para desativacao nao e apenas 1, mas varios, tornando o outro blog mais viavel para o clube. Pedimos a compreensao de todos e que continue nos acompanhando atraves do outro blog. Neste sabado, dia 07 de Julho, alguns jovens se reuniram na Casa da Amizade do Rotary Club de Sarandi Renascer para se prepararem para oficializar o Interact la. Para isso contaram com o apoio do Interact Club Maringa, Interact Club Maringa Gastao Vidigal e o Rotary Club de Sarandi Renascer para obter instrucoes e informacoes sobre as atividades que o clube devera desenvolver e como sera feito a oficializacao do clube para o Rotary Internacional. A reuniao foi muito informativa e descontraida, logo apos foi servido um cafe da manha para maior confraternizacao dos companheiros.Interact Club de Sarandi Pedidos dos MoletonsCOMIC NOME CLUBE Amalia Souza Gomes Lagoa Santana - 4520 Laura Souza Gomes Lagoa Santana 4520 Matheus de Moraes Ararangua 4651 Gustavo Andres Barros Maringa 4630 Rhaianne Layse de Oliveira Ic Jales - 4480 Luiz Valter Rotary Club Cascavel - 4640 Thamyris Interact Clube de Jales, Distrito 4480 Gabriel Massayuki Oliveira Hasegawa Interact Clube de Aparecida do Taboado -MS, Distrito 4470 Vitor Costa Interact Clube de Aparecida do Taboado -MS, Distrito 4470 Isabela Norton Interact Club de Espera Feliz / Distrito 4580 Carlos Vinicius Fonseca Rotaract Club de Ribeirao Preto - Oeste / D. 4540 Bruno Henrique de Araujo Maringa 4630 Alex Lordello Magario IC de Maringa - 4630 Ines Quick Lourenco de Lima Interact Club de Carangola - Distrito 4580 Theo Cunegatti Santa Rosa 4660 Gabriela Ott Foz do Iguacu Cataratas - 4640 Sedex NOME CLUBE Thais Locks Foz Itaipu 4640 Rafael Zulli De Gioia Paiva IC de Sao Paulo Rio Branco - 4610 Pollyanna Moncao IC Foz Itaipu 4640 Victor Garcia Andrade Lagoa Santa MG 4520 Ana Beatriz de Oliveira Ruas Lagoa Santa MG 4520 Fabio Maccari Pato Branco Sul 4640 Lidiane Moreira Cruzeiro do Oeste 4630 Lidiane Moreira Cruzeiro do Oeste 4630 Rodrigo Ramos Anunciacao Sao Joao do Ivai 4630 Denner Octavio de Oliveira Dias Apucarana 28 de Janeiro 4710 Lara Gandolfo Santa fe 4630 Maria Luzia Lagoa Santa MG 4520 Mariana Souza Lagoa Santa MG 4520 Leonardo Chagar Cacapava - 4600 Carol G. Justo Cianorte 4630 Romulo Luzia Ic gastao Vidigal Isabela Dias IC MARINGA Denise Frasson Ic Itaipu - 4640 Mariana Luiza Itaipu 4640 Gustavo Serafim Santa Terezinha Itaipu 4640 Guilherme Morais da Silva Interact Club curitibanos - 4740 Rafaela Carolina Costa Quedas do Iguacu 4640 Luisa Roberto Martins IC Santa Terezinha de Itaipu - Distrito 4640 Lucas M. de Jesus Pato Branco Sul 4640 Vitoria Campos da Silva Quedas do Iguacu 4640 Renata Zaghi Ic Cianorte 4630 Amanda Rotava Herget Interact Club Pato Branco Vila Nova - distrito 4640 Lucas Constantine Quedas do Iguacu Ramon Pastre interact club da cidade de Araras-SP / 4590 Luciana Palomeque Interact Club Sao Paulo Vila Carrao 4430 Mariana Becker Francisco Beltrao 4640 Gabriela Beer Interact Club de
Blumenau - 4650 Marina Ventura Francisco Beltrao 4640 Guilherme Rangel Novo Horizonte (SP) Distrito 4480 Aurelio de Souza Interact Club Visconde do Rio Branco 4580 Marcos Domenech Ic Cianorte 4630 Galera Distrito 4670 Larissa Gabriela Magri Interact clube de cianorte 4630 Jessica Assumpcao Estrela d'Oeste - Distrito 4480 Thayna Kavalek Santa Terezinha de Itaipu - 4640 Iara Bayer IC - Paraiso do Norte 4630 Marilia Loureiro Basilio Interact Club de Formiga - Distrito 4560 Arieli Oliveira Interact Club de Caxambu - Distrito 4560 Grazielle Goncalves Pereira Interact Club de Divinopolis - Distrito 4560 Bianca de Freitas Moraes Interact Club de Divinopolis - Distrito 4560 Lucas Henrique Interact Club de Itapecerica - Distrito 4560 Willian Santos Interact Club de Claudio - Distrito 4560 Gerson Sordi Junior Paraiso do Norte 4630
de 2010), pelo Projeto Rio Em Forma Olimpico, o evento contou com a presenca de grandes nomes para discutir assuntos relacionados ao desenvolvimento de Politicas Publicas para o esporte educacional, o lazer, o esporte de rendimento e tecnologia social. Temas bastante relevantes, principalmente com a aproximacao da realizacao da Copa do Mundo de 2014 e dos Jogos Olimpicos de 2016.Estavam presentes o economista Ferran Brunet (participou do planejamento das Olimpiadas de Barcelona), a Professora Nilda Teves (esporte educacional), os Professores Sergio Tavares e Lamartine Pereira (Tecnologia Social), a Vice Presidente da SUDERJ Carla Tavares e o Professor Victor Melo (lazer), o representante da Secretaria Especial Municipal Rio 2016 Carlos Alberto Lanceta (rendimento), entre outros, que compuzeram as mesas de debates e ministraram palestras.Os debates e relatos foram sintetizados em um documento que dara origem a uma carta que sera entregue ao Prefeito Eduardo Paes, com a finalidade de oferecer a cidade, a contribuicao da Educacao Fisica para a realizacao responsavel dos megaeventos que se aproximam.O Nucleo de Pesquisas estava representado em tres Mesas Redondas: Lazer - Professora Juliana Goncalves; Esporte Educacional - Professora Marcia Soares e Tecnologia Social - Professor Sergio Tavares.Seguem abaixo algumas fotos do evento: Ferran Brunet, Elma de Aleluia e Alex Barros Sergio tavares, Savio Reader, Ferran Brunet, Quenia de Aleluia, Marcello Barbosa, Lamartine Pereira e Valeria Bitencourt Sergio Tavares Carlos Aberto Lanceta Asfilofio de Oliveira, Juliana Goncalves e Carla Tavares Marcelo Costa, Jorge Dalta e Marcia Soares Ferran Brunet, Lamartine Pereira, Valeria Bitencourt, Alex Barros e Marcello Barbosa
Esta confirmada a presenca de Vitor Melo (UFRJ), Ludmila Nunes Mourao (UGF) e Carla Tavares (SUDERJ) no I Forum Internacional de Politicas Publicas para o Esporte (FIPPE). Todos irao compor uma Mesa Redonda, com demais convidados, para discutir as Politicas Publicas de Lazer para a cidade. Vitor Melo ainda presenteara o publico presente com uma palestra sobre o assunto. O amor de meu votoMais do que saber a origem do dinheiro, o que as elites brasileiras querem mesmo e mudar o destino do dinheiro. Afinal, para assegurar credito para latifundiarios e empresarios (que nunca pagam o que conseguem nos bancos publicos), e necessario deixar de lado a construcao de mais cisternas, novos auditorios em escolas sem estrutura, rede de esgotos e a ajuda para cooperativas de leite.- Por Inacio Franca, jornalista, de Recife.Para se chegar a Olivedos de carro e preciso entrar a direita numa estrada de terra, 30 minutos depois de Campina Grande. Pouco mais de 3.300 pessoas vivem no municipio, a maioria em modestas casas construidas ao redor da pequena igreja matriz, pintada de amarelo. A caatinga que marca a paisagem dos Cariris Velhos, agreste paraibano, comeca ja no quintal das casas.Numa viagem profissional as vesperas do feriado, passei algumas horas na cidade, tempo suficiente para cumprir a tarefa de acompanhar uma avaliacao da gestao das politicas sociais do municipio. Tempo suficiente para as explicacoes racionais e ideologicas, que justificaram meu voto em Lula no primeiro turno, perdessem sentido.Em Olivedos, pressenti que meu voto em Lula no segundo turno sera um momento de intensa emocao. Um voto carregado de orgulho, um voto com amor. Isso tudo porque cheguei cedo a cidade, uma hora antes do previsto. Aproveitei, entao para perambular pela cidade e conversar com algumas pessoas que participariam da reuniao. Logo me chamou a atencao o movimento diante de uma casinha pintada de verde, na verdade, uma especie de garagem, com apenas um comodo. Em fila diante da garagem, alguns homens simples, ao lado de jumentos que carregavam nas laterais aquelas enormes garrafas de aluminio para transportar leite. Dentro do imovel, um enorme tanque, da altura de um homem adulto, com uns aparelhos modernos e um painel digital, algo improvavel numa casinha simples, cercada de mandacarus, xique-xiques, juremas e algarobas.Uma senhora, que se apresentou como presidente da "associacao",explicou que aquele tanque era refrigerado, garantia a conservacao do leite ate meio-dia, quando um caminhao de uma empresa levava o alimento para a fabrica, em Joao Pessoa. Com a venda do leite, cada um dos pequenos criadores, donos de minusculos lotes de terra e tres ou quatro vacas, fatura ate R$ 550,00 por mes. Ate o ano passado, a principal fonte de renda dessas pessoas era o dinheiro da aposentadoria, um salario-minimo, recebido geralmente pela pessoa mais velha da familia.Antes, esses criadores so tinham uma saida: percorrer a cidade em seus jumentos, vendendo diretamente para os moradores da cidade por R$ 0,30 cada litro. As 10h, por causa do calor, o leite comecava a estragar. O desperdicio era grande. Hoje, a empresa paga R$ 0,70 por litro, dos quais R$ 0,05
fica na associacao para pagamento dos impostos e do salario do rapaz que recebe o leite e faz os exames para controlar a pureza do alimento, antes de coloca-lo no tanque refrigerado.O tanque foi comprado com recursos do micro-credito de um programa do Ministerio do Desenvolvimento Agrario. O rapaz aprendeu a testar a pureza do leite num curso na capital, pago com recursos federais. Na mesma rua da garagem onde funciona a cooperativa de leite, esta a Escola de Ensino Fundamental Monsenhor Stanislaw. Orgulhosa, uma funcionaria da prefeitura me leva para conhecer as obras do auditorio da escola, que esta sendo construido no lugar de um galpao cujo teto ja ameacava os alunos. A obra tambem parece improvavel naquela cidade: o auditorio tera capacidade para 300 pessoas, 10% da populacao da cidade, e esta sendo construido em forma de anfiteatro, com poltronas confortaveis que ja chegaram e estao guardadas, prontas para serem instaladas. "Quando o auditorio, ficar pronto os meninos da banda de pifanos e do coral vao ter onde se apresentar", antecipa a funcionaria.Perguntei de onde veio o dinheiro, a senhora se espantou, respondendo quase indignada com tamanha ignorancia: "do Ministerio da Educacao". Mais adiante, buracos abertos no calcamento de paralelepipedos, na area em torno do colegio. A funcionaria, gravida de oito meses, informou que aquelas eram obras do saneamento e da rede de esgotos. Segundo ela, ate o final de 2007, Olivedos estara 100% saneada. Antes que eu fizesse mais outra pergunta besta, ela foi logo dizendo que o dinheiro veio do Ministerio das Cidades.A tarde, depois da avaliacao, se desculparam porque eu nao poderia conhecer o prefeito. "Josa (esse e o apelido do prefeito Josimar) foi em Joao Pessoa assinar um convenio para conseguir mais cisternas e banheiros pro pessoal da zona rural". O convenio foi assinado na Fundacao Nacional de Saude, que ja custeou a construcao de dezenas de outras cisternas e banheiros que funcional com agua da chuva, captada por calhas, assim como as cisternas.A caminho do Recife - onde vivo a merce do noticiario da TV e da otica de amigos que recebem salarios razoaveis, vivem em apartamentos como o meu, com banheiros confortaveis, em ruas asfaltadas de classe media e filhos estudando em imensos colegios particulares - avaliei o quanto esses Brasis nao se relacionam, nao se conhecem. Compreendi o tamanho do abismo que nos separa e quanto esta sendo feito para reduzir essa distancia. E entendi os motivos do odio e da mobilizacao daqueles que sempre tiveram livre acesso ao dinheiro que corre nas veias do Governo Federal.Mais do que saber a origem do dinheiro, o que as elites brasileiras querem mesmo e mudar o destino do dinheiro. Afinal, para assegurar credito para latifundiarios e empresarios (que nunca pagam o que conseguem nos bancos publicos), e necessario deixar de lado a construcao de mais cisternas, novos auditorios em escolas sem estrutura, rede de esgotos e a ajuda para cooperativas de leite.Mas, finalmente, compreendi porque os moradores de Olivedos se referem ao presidente da Republica como alguem da familia. Luis Inacio Lula da Silva, para