assegurar o crescimento e o desenvolvimento fisiologico, a manutencao da saude e do bem-estar do individuo.Ao longo da historia, a alimentacao tem sido uma constante preocupacao, seja pela falta, abundancia, ou pelo tipo de comida ingeridos. Nao basta ter acesso aos alimentos, para uma boa alimentacao e igualmente importante escolher os componentes certos e nas quantidades certas, nas diferentes fases da vida.A comida que ingerimos tem um grande impacto em nossa saude e bem-estar. Ao manter a forma fisica e alimentar-se de forma adequada, reduz-se o risco de desenvolver doencas relacionadas a alimentacao, como doencas do coracao, diabetes e cancer, alem de proteger-se contra infeccoes, ja que os nutrientes reforcam as defesas do organismo.Para adotarmos uma dieta equilibrada, devemos seguir alguns passos:1- Realizar de cinco a seis refeicoes por diaNao podemos esquercer de todas as refeicoes (desjejum, lanche da manha, almoco, lanche da tarde, jantar e ceia), que devem ser feitas de tres em tres horas. Essa pratica obriga-nos a comer menos em cada uma delas, ja que nao havera longos periodos de jejum. Otimas opcoes de lanche entre as principais refeicoes sao as frutas secas, como damasco, banana, uva, maca e abacaxi e as oleaginosas, como nozes, castanhas, pistache, amendoa e avela.2- Incluir cereais integrais no cardapioHa varios produtos que consumimos diariatemente que podem ser substiruidos por suas versoes integrais, como arroz, pao e macarrao integrais. Ja os cereais como aveia, quinua, amaranto, centeio e cevada, podem fazer parte de algumas de nossas refeicoes.Eles sao ricos em fibras que causam saciedade, auxiliam no controle dos niveis de glicose e colesterol sanguineos, alem de regularizarem o transito intestinal;3- Ingerir frutas, verduras e legumesEsses tres tipos de alimento nao podem ficar fora da dieta. Devemos come-los diariamente, dando preferencia as de epoca e organicas, que possuem maior teor nutritivo - sao fontes de vitaminas e minerais que estimulam o sistema imunologico e protegem contra virus e infeccoes.4- Reduzir o consumo de carnes gordurosasCarne vermelha e carne de porco sao ricas em gordura saturada, que nao fazem bem ao nosso organismo. De preferencia a carnes magras (peixes, peito de frango), se possivel na sua forma organica.5- Evitar as frituras em geralSempre que for escolher um alimento, fuja das frituras. Prefira preparacoes cozidas, assadas e grelhadas, que possuem menos oleos e calorias.6- Utilizar o sistema "a vapor"Ao cozinhar os legumes, use este metodo. Ele ajuda a preservar melhor os nutrientes e ainda evita adicao de gordura aos legumes.7- Preferir os oleos vegetais prensados a frioEles sao ricos em gorduras insaturadas beneficas ao organismo e auxiliam na reducao dos niveis de colesterol. Entre esses olhos estao: azeite de oliva extravirgem, oleo de linhaca, oleo de macadamia, oleo canola, oleo de gergelim etc.8- Diminuir a ingestao de produtos embutidosOs alimentos industrializados sao ricos em sodio, acucar refinado e gordura trans. Todas substancias, se consumidas em excesso, sao nocivas ao organismo.9- Reduzir o consumo de bebidas alcoolicas e refrigerantesQuando nao houver tempo para preparar um suco de frutas natural, optar pelos sucos prontos organicos ou chas gelados. Essas opcoes sao mais beneficas e refrescantes do que bebidas alcoolicas