1o Workshop de Cervejas Caseiras A AICCA (http://www.aicca.com.br) tem a honra de convidar cervejeiros caseiros e demais interessados para participar do 1o Workshop de Cervejas Caseiras da AICCA. O workshop contara com a participacao de cervejeiros caseiros e de Reinoldo Steinhaus, cervejeiro do Chopp Ilheu.Data: Sabado 03 de novembro (a confirmar) Local: Fabrica do Chopp Ilheu (Rio Vermelho - Florianopolis)Horario: a partir das 10h da manha ate o final da producaoPara os cervejeiros: - Participacao gratuita;- A organizacao pagara por cada litro de cerveja levada para degustacao;Para os demais:- Custo de participacao: R$35,00 com direito ao almoco, degustacao de cerveja caseira e chopp ilheu, alem da participacao no workshop.Programacao:- Durante o workshop sera realiza a producao de uma cerveja com equipamento caseiro. - Sera realizado o engarrafamento de uma cerveja anteriormente produzida. - Serao discutidas todas as etapas entre os cervejeiros durante a fabricacao. O objetivo e difundir os conhecimentos entre os cervejeiros, tirando duvidas e obtendo feed-back sobre os processos.- Cada etapa sera explicada para os demais participantes. O objetivo e que, apos o workshop, estes participantes sintam-se a vontade para comecar sua propria fabricacao. Para participar ou tirar duvidas, envie um email para contato@aicca.com.br. Uma pesquisa feita por cientistas espanhois sugere que o consumo de cerveja apos a realizacao de exercicios fisicos pode trazer beneficios ao corpo humano.Segundo o jornal britanico Daily Mail, uma pesquisa da Faculdade de Medicina da Universidade de Granada, na Espanha, mostra que a bebida ajuda a repor o liquido perdido no suor, durante o exercicio.Os pesquisadores acreditam que os acucares, sais e gas da cerveja ajudam o organismo a absorver os fluidos mais rapidamente.Na pesquisa liderada pelo professor Manuel Garzon, 25 estudantes correram em uma esteira, sob temperatura de 40o C, ate ficar exaustos. Em seguida, os pesquisadores mediam seus niveis de hidratacao, habilidade de concentracao e coordenacao motora. Metade deles recebia dois copos de cerveja, enquanto o resto recebia agua. Depois disso, todos podiam beber quanta agua quisessem.Segundo o Daily Mail, os estudantes que beberam cerveja demonstraram niveis de hidratacao "um pouco melhores" do que os que beberam apenas agua.Garzon acredita que o dioxido de carbono na cerveja ajuda a matar a sede mais rapido, enquanto os carboidratos da bebida substituem as calorias perdidas durante o exercicio fisico.A experiencia foi repetida durante varios meses.O jornal afirma que, com base no estudo, os pesquisadores recomendam o consumo moderado de cerveja apos os exercicios - 500 ml para homens e 250 mil para as mulheres - como parte de uma dieta atletica.Segundo James Betts, especialista em reidratacao pos-exercicio da Universidade inglesa de Bath citado pelo Daily Mail, "muitas pessoas pensam no alcool como um diuretico, mas se voce ja esta hidratado, uma pequena quantidade de cerveja pode ser um modo de ingerir fluidos".Mas Betts afirma que a melhor maneira de se reidratar depois de fazer exercicio ainda e com bebidas energeticas ricas em acucares, agua e sal.Fonte: BBCBrasil.com Na quarta-feira passada, dia 10, realizamos a 6a Confraria Cheers Beers. Na selecao de cervejas, a principal foi a Heineken, servida no keg de 5L, alternando com a