Ingredientes:2 cenouras medias cortadas em rodelas1 xicara de ricota fresca3 colheres (sopa) de azeite2 claras1 xicara de farinha de trigo integral1 colher (cafe) de oregano1 colher (sopa) de cebolinha picada1 colher (sopa) de salsinha picadaSal e pimenta-do-reino a gostoModo de Preparo:No liquidificador, bata a cenoura, a ricota e o azeite durante 3 minutos. Junte as claras e bata por mais 5 minutos. Coloque a mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo, o oregano, a cebolinha e a salsinha. Misture bem e tempere com o sal e a pimenta. Molde os paezinhos e distribua-os em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve para assar em forno medio, preaquecido, por 40 minutos ou ate dourar a superficie. Ingredientes:1 berinjela1 bulbo pequeno de erva-doce (200 g)1 abobrinha2 colheres (sopa) de azeite1 pimentao vermelho cortado ao meio3 tomates cortados ao meio e sem sementes (nao usei)2 dentes de alho em laminas1/2 colher (cafe) de oregano seco1 1/2 colher (sopa) de vinagre balsamicoSalModo de Preparo:Aqueca uma grelha canelada. Corte a berinjela, a erva-doce e a abobrinha no sentido do comprimento em fatias com 1 cm de espessura. Pincele-as com um pouco de azeite e tempere com sal. Coloque o pimentao com o lado da pele na grelha durante 4 a 5 minutos, ou ate ficar chamuscado e com bolhas.Grelhe a berinjela, a erva-doce e a abobrinha durante 4 minutos, ou ate ficarem com as marcas da grelha. Vire os legumes e deixe as abobrinhas grelharem mais 3 minutos, e a berinjela e a erva-doce, mais 5 a 6 minutos. (coloquei tudo junto na grelha, a berinjela e a que demora mais tempo).Pincele ligeiramente os tomates e grelhe-os, com os lados cortados para baixo, durante 3 minutos, ou ate ficarem com as marcas da grelha. Numa frigideira pequena, aqueca o azeite em fogo medio, salteie o alho e o oregano durante 1 minuto e tempere com sal. Deixe esfriar ligeiramente e misture o vinagre balsamico (este molho e estupidamente delicioso, vou experimentar em outras saladas).Retire a pele do pimentao (nao retirei e nao acho que seja necessario) e corte-o em tiras compridas. Corte os outros legumes em pedacos, misture-os numa saladeira, regue com o molho e mexa para envolver. Sirva a temperatura ambiente. O projeto Brincadeira de Crianca estara agitando o final de semana da garotada. O projeto tem a missao de levar entretenimento e diversao para toda as criancas da nossa cidade, o que sempre foi uma preocupacao da nossa prefeita.Nos eventos, todas as criancas tem a oportunidade de brincar em brinquedos que antes eram exclusividade dos que tinham uma condicao financeira bacana. La as criancas brincaram com o HIGH JUMP, GIRA-GIRA MALUCO, SIMULADOR DE ASA-DELTA, CAMA ELASTICA, entre tantos outros brinquedos de ponta.Confira todos os pontos do projeto na cidade:PONTOS FIXOS:01- PECUARIANa praca da Igreja Santa Terezinha;02- GUANDUNa rua principal a margem da linha, em frente de Rafinhas Lanches;03- IMPERIALNa praca Principal, na rua: Maria Benedita Golveia;PONTOS ITINERANTES:04-JARDIM AEROPORTONa rua Dorinela Pessanha de Mendes;05-PENHA ( BECO)No campo de futebol Santo Antonio;06-DORES DE MACABU (JARDIM ALEGRIA)Rua:107-PQ. SAO JORGERua: Aquino Correia em frente do Ciep;08-CASINHAS DONANANa