Materias-primas in natura sao particularmente perigosas devido a elevada carga de contaminacao que trazem consigo do campo ou da floresta.A castanha-do-brasil e um produto extrativista, encontrado em floresta tropical umida que, pelo grande porte da planta - 30 a 50 m de altura -, impossibilita a colheita dos frutos (ouricos). Por esta razao, a coleta dos ouricos merece especial atencao, uma vez que se constitui em importante fonte de contaminacao das castanhas, que ficam em contato com o solo por um periodo que pode variar de poucos dias a ate 4 meses. Durante esta etapa, ocorrem processos de decomposicao da materia organica aderida externamente a casca com a consequente proliferacao de microrganismos.Figura - Excesso de umidade e exposicao a contaminacoesA microbiota dos frutos (conjunto dos microrganismos que habitam num ecossistema, principalmente bacterias, mas tambem alguns protozoarios) pode incluir bacterias potencialmente patogenicas como Salmonella spp, Shigella spp, E. coli, Y. enterocolitica, C. jejuni, L. monocytogenes, S. aureus que podem contaminar as castanhas ao longo de toda a cadeia produtiva, principalmente nas etapas onde ocorre maior manipulacao, como e o caso do beneficiamento em industrias nao automatizadas. Bacterias mesofilas aerobias ou facultativas podem ser encontradas na castanha-do-brasil tanto na forma vegetativa como esporulada.A presenca de bacterias do grupo coliformes, principalmente aqueles termotolerantes (fecais), apesar de nao apresentarem perigo biologico direto, funciona como um indicador de contaminacao ambiental e fecal. Estes microrganismos ocorrem em niveis mais elevados nas usinas de beneficiamento, devido ao manuseio inadequado da materia-prima e produto final em decorrencia de deficientes praticas de higiene. Como todos sabemos, a energia nuclear e uma das alternativas energeticas mais debatidas no mundo: comenta-se, entre outros topicos, se valera a pena implementar centrais de producao nuclear ou se devemos apostar noutro tipo de energias que sejam renovaveis, pois como sabemos a energia nuclear nao e renovavel, uma vez que a sua materia-prima sao elementos quimicos, como ouranio, extraidos de minerais (no caso do uranio, um dos minerais utilizados e a autonite). Apresentamos aqui algumas vantagens e desvantagens: Vantagens:- nao contribui para o efeito de estufa (principal);- nao polui o ar com gases de enxofre, nitrogenio, particulados, etc.;- nao utiliza grandes areas de terreno: a central requer pequenos espacos para sua instalacao;- nao depende da sazonalidade climatica (nem das chuvas, nem dos ventos);- pouco ou quase nenhum impacto sobre a biosfera;- grande disponibilidade de combustivel;- e a fonte mais concentrada de geracao de energia- a quantidade de residuos radioactivos gerados e extremamente pequena e compacta;- a tecnologia do processo e bastante conhecida;- o risco de transporte do combustivel e significativamente menor quando comparado ao gas e ao oleo das termoeletricas;- nao necessita de armazenamento da energia produzida em baterias; Desvantagens:- necessidade de armazenar o residuo nuclear em locais isolados e protegidos*;- necessidade de isolar a central apos o seu encerramento;- e mais cara quando comparada as demais fontes de energia;- os residuos produzidos emitem radiactividade durante muitos anos;- dificuldades no armazenamento dos residuos, principalmente em questoes de localizacao e seguranca;- pode interferir com ecossistemas;- grande risco de acidente na central nuclear. * esta desvantagem provavelmente durara pelo