Os acidos graxos monoinsaturados sao gorduras que podem ajudar a diminuir a gordura da barriga, prevenir o diabetes e o infarto. Essas gorduras estimulam a producao de um hormonio pelas celulas gordurosas, chamado Adiponectina, que tem a capacidade de influenciar o metabolismo das gorduras e do acucar, e possui acao antiinflamatoria. Acidos graxos monoinsaturadosSao gorduras encontradas no azeite extra virgem, abacates, nozes, castanhas e chocolate amargo com altos teores de cacau.AdiponectinaE um hormonio produzido pelas celulas de gordura chamadas adipocitos.*A linhaca tambem aumenta a concentracao de adiponectina .Adiponectina e a queima de gordura: A Adiponectina encontra-se diminuida em individuos obesos. Exerce acao predominante sobre a gordura abdominal. Sinaliza ao corpo para queimar gordura em vez de musculos para produzir energia, por cerca de 5 horas apos uma refeicao rica em gorduras monoinsaturadas. Adiponectina, prevencao do diabetes e a diminuicao da fome por acucar e carboidratos: A Adiponectina aumenta a capacidade do corpo de queimar glicose para produzir energia, atraves da melhora da funcao da insulina, diminuindo o acucar circulante no sangue, diminuindo a vontade de comer acucar, doces, paes, massas e outros carboidratos simples.Adiponectina e a prevencao do infarto e derrame: Inibe a producao de mediadores de inflamacao como a Interleucina-6 e Proteina C Reativa, exercendo acao antiinflamatoria direta, principalmente sobre a parede dos vasos sanguineos, prevenindo o infarto e o derrame. Previne as doencas cardiovasculares indiretamente tambem, atraves do controle da obesidade.Prevencao da Sindrome MetabolicaA obesidade frequentemente vem acompanhada pelo aumento do acucar, insulina e colesterol. Estes fatores associados constituem a Sindrome Metabolica que esta relacionada com alto risco de doencas cardiovasculares. O aumento do consumo das gorduras monoinsaturadas alem de ajudar a emagrecer, previne o diabetes e as doencas cardiovasculares, servindo de excelente instrumento para prevencao da sindrome metabolica.http://bloglog.globo.com/blog/blog.do?act=loadSite&id=180&postId=13956&permalink=true# O futebol e o esporte mais popular e praticado no mundo. Aproximadamente 88% de uma partida de futebol envolve atividades aerobias, e os 12% restantes, atividades anaerobias de alta intensidade. Durante um jogo de futebol, os jogadores percorrem em torno de 11km.Os jogadores de futebol devem seguir uma dieta que contenha uma quantidade de calorias adequada e permita tanto a manutencao de peso corporal quanto o fornecimento de calorias suficiente para atender a demanda de treinos e jogos. Esse gasto diario esta entre 3.150 e 4.300kcal.CarboidratoA ingestao de 312g de carboidrato, nas 4 horas precedentes ao inicio do exercicio resulta em aumento de 15% no desempenho fisico. A ingestao de carboidrato 10 min antes do inicio de um jogo diminui o uso do glicogenio muscular em 39%, aumenta a velocidade de corrida e a distancia percorrida na segunda metade do jogo em 30%. Os jogadores que ingerem bebidas com carboidrato mantem intensidade maior de exercicios durante o jogo, comparados aos que consomem apenas agua. A ingestao de carboidratos apos treinos e jogos deve ser feita o mais rapido possivel para acelerar a reposicao dos estoques de glicogenio. Apos o exercicio e indicado que se consuma entre 0,7 a 1g/kg de peso corporal a cada 2 horas de carboidrato nos primeiros estagios de recuperacao, perfazendo um total de 7 a 10g/kg de