Sem duvida, a batata doce e um dos alimentos fonte de carboidratos prediletos dos praticantes de musculacao, especialmente, dos culturistas. como fonte energetica ela tem grande importancia na alimentacao animal .O grande sucesso da batata doce em uma dieta e devido em grande parte a seu indice glicemico. Este indice reflete o impacto promovido pelo carboidrato ingerido nos niveis sanguineos de glicose, sendo que quanto mais baixo, melhor (exceto em algumas situacoes especificas, tal como imediatamente apos um treinamento). Em relacao a glicose, o indice glicemico da batata doce e 44, o que pode ser considerado baixo comparando-se com o arroz branco (64) ou com o pao branco (71). Isto a torna ideal para ser consumida como fonte de carboidratos durante o dia, e principalmente, entre 1 e 2 horas antes de uma sessao de treinamento com pesos.Alem do indice glicemico favoravel, esse alimento possui alta taxa de vitamina A (sobre tudo a amarela e a roxa), vitaminas do complexo B e alguns sais minerais, como calcio, ferro, potassio, fosforo e um pouco de vitamina C. Suas folhas tambem sao bem nutritivas e podem ser preparadas como qualquer outra verdura de folha.Muitas pessoas ainda confundem a batata doce com a inglesa, crendo que os valores nutricionais sao semelhantes. Apesar de haver entre os dois tuberculos uma perfeita concordancia no que diz respeito ao teor em substancias nutritivas, calorias e agua, existe grande diferenca quanto ao indice glicemico (a batata inglesa possui um IG muito maior). As batatas-doces tambem sao mais ricas em ferro e possuem 5 vezes mais calcio. Isto tem uma importancia especial para cobrir determinadas necessidades dieteticas. Outro caso e o teor em vitaminas. A batata-doce e muitissimo mais rica em vitamina A do que a batata inglesa, tendo um alto valor dietetico nas doencas causadas por avitaminose A, alem de possuir mais fibras. A batata-doce fornece em media para cada cem gramas: 116 calorias, 1,16 gramas de proteinas, 30,10 gramas de carboidratos e 0,32 gramas de lipidios As mulheres em todas as fases da sua vida devem adotar uma alimentacao balanceada, consumir alimentos que propiciem um bom funcionamento do organismo, alem de realizar atividade fisica regularmente.Algumas etapas exigem um maior consumo de determinados alimentos que irao colaborar diretamente com a saude da mulher.Destacamos alguns alimentos indispensaveis para a saude da mulher:- Omega 3: Melhora a saude do coracao, auxilia na prevencao do cancer e aplaca inflamacoes. Pode ser encontrado no salmao, sardinha, atum, sementes de linhaca, chia e peixes no geral;- Calcio: O calcio diminui as chances de desenvolver osteoporose. Pode ser encontrado nas folhas verdes, legumes, frutos do mar, alem dos laticinios que sao excelentes fontes de calcio;- Ferro: A falta de ferro na alimentacao pode desencadear a anemia, por isso a sua ingestao contribui para a distribuicao do oxigenio no sangue, porem o consumo em excesso acarreta em maleficios para a saude;- Magnesio: O magnesio auxilia na producao de energia celular que sustenta os musculos e nervos, que resulta no aumento da imunidade, construcao dos ossos, alem de melhorar o ritmo vascular e a regulacao do acucar