A cada semana surgem novas dietas e alimentos super herois capazes de emagrecer voce como magica!Algumas informacoes tem embasamento cientifico e outras nao.Independente da informacao, e super importante que voce fique esperto e procure um nutricionista para te orientar e ver o que PARA O SEU CASO e mais indicado NAQUELE MOMENTO em que voce esta passando. Por tras de grande parte das informacoes e dicas temos um conceito que quase todo nutricionista procura passar a seu paciente: SEJA O MAIS SAUDAVEL POSSIVEL! coma comida de verdade!Mas isso e frescura de nutri natureba?Comer mais comida de verdade e menos fabricados por industrias e modinha da epoca?Trago aqui um estudo de 2015 para voces:Os estudiosos avaliaram a dieta de 4202 jovens de cerca de 23 anos de idade. Eles decidiram avaliar atraves de um questionario quais os alimentos aqueles jovens tinha costume de comer e a qualidade nutricional da dieta (como a kcal total do dia e as quantidades de cada nutriente consumido). Eles concluiram que :- Mais da metade dos alimentos consumidos eram alimentos ultraprocessados, como doces, refrigerantes, paes, maionese, iogurtes, queijos, lanches e frituras;- Eles consumiam aproximadamente 4000kcal por dia (o dobro da recomendacao para a populacao brasileira)- Os que comiam muito mais alimentos industrializados comiam menos fibras (podendo ter constipacao), muito mais sodio (podendo ter alteracoes de peso, pressao arterial, doencas cardiacas), mais ferro (provavelmente devido a farinha enriquecida), mais calcio (provavelmente porque comiam muito iogurte ou bebida lactea ou queijo)- Os que comiam muitos alimentos ultraprocessados comiam mais gorduras totais e saturadas e colesterol (podendo ter ganho de peso, doencas arteriais, doencas cardiacas, aumento de gordura no sangue e outras alteracoes importantes). Infelizmente foi visto que os que mais consumiam eram aqueles que tinham mais escolaridade, portanto mais informacoes.... Provavelmente por ter mais condicoes para comprar os alimentos mais ''praticos''. O estudo mostra o quanto e comum a nossa alimentacao ser baseada em alimentos com aditivos, processados ne...Demonstra tambem que a caloria desses alimentos e muito maior... E que voce tem que ser espertinho para ler o rotulo, porque muitas vezes vem escrito la 0% de gordura, light ou reduzido tantos % de nao sei o que.... Mas essa informacao grande parte das vezes e para UMA PORCAO... e ai a pessoa come a embalagem toda e uma caloria muito maior do que imaginava... ganhando peso! E prova aquilo que nos nutricionistas falamos sempre:OLHE OS ROTULOS! VEJA O QUE VOCE ESTA COMENDO! Porque esse excesso diario de sodio, gordura, trans, colesterol, carboidratos simples dao consequencias ruins a saude!Hoje voce pode acreditar que e mais pratico comprar um biscoito, uma refeicao ja pronta ou o que for... Mas amanha, esse habito pode interferir tristemente na sua saude!Vale mais a pena procurar cozinhar seus alimentos...Nao tem tempo?Procure preparar uma porcao maior e deixar congelada entao!Ahhh nao!!!! Mas nao vai perder os nutrientes?A perda de alguns pode ate ocorrer, mas nao e 100% e outra: O beneficio de voce comer a SUA comida FEITA POR VOCE, com MENOS ''quimica'' e muito maior do que uma perda minima! Pense nisso! Seu corpo e