Quinto encontro (18/05/2012): Viva a Rainha Aproveitando o frio intenso em Ribeirao Preto(13 graus) partimos para algumas ale com sabor mais intenso, e em homenagem ao nossos amigos argentinos, saboreamos algumas cerveja inglesas....Aproveitando a presenca da chef Dona Anita, podemos saborear a famosa quirela de milho(com muita costelinha, linguica....hummm). Foram tres tipos de cervejas: A primeira como aperitivo foi a alema Erdinger Weissbier Dunkel, e uma cerveja escura de 5.6% de alcool, e uma cerveja trigo tostado, facil de beber e com uma espuma persistente, esta cerveja mantem a mesma qualidade da Erdinger Wiess tradicional, mas com a vantagem de possuir um sabor mais intenso. A segunda foi a London Pride da Fullers, e uma cerveja tradicional da inglaterra, e uma ale premium com 5.4% de alcool, o sabor lembra de uma india pale ale mas sem o amargor forte, a presenca lupulo e bem marcante no sabor. A terceira foi Golden Pride tambem da Fullers e inglesa, e uma cerveja de 8.5% de alcool, descrita pelo escritor Michael Jackson como o "conhaque das cervejas".....E uma cerveja de sabor forte com um amargor leve.Momento Cultural:A cervejaria Fuller's e uma empresa familiar que ocupa opredio da antiga cervejaria Griffin que produziu cerveja por mais de 350 anosno distrito de Chiswick, em Londres. Os antigos donos do negocio Douglas eHenry Thompson e Philip Wood, se aproximaram de John Fuller no seculo 19 embusca de um investimento que ajudasse a manter a parceria. John se juntou aparceria no ano de 1829, mas em 1841 a parceria foi dissolvida. Em 1845 JohnBird Fuller, filho de John Fuller, se uniu a Henry Smith e a seu cunhado JohnTurner, fundando a Fuller Smith & Turner que e o nome da empresa ate hoje.Ainda hoje ha representantes das familias Fuller e Turner trabalhando naempresa e todas as familias estao fortemente representadas como acionistas, jaque a empresa abriu o capital em 1929. Aperitivos que combinam com a india pale ale. Quais aperitivos combinam com cervejas india pale ale Processo de fabricacao da Colorado Vixnu... Cerveja Colorado Vixnu from EXPRESSO4 Filmes on Vimeo. Harmonizacao cerveja weiss...Sommelier ensina como harmonizar cerveja weiss e aperitivos Australian International Beer Awards 2012 - ResultadoLista dos brasileiros premiados e suas categorias, segue abaixo.OTHER LAGERBamberg Munchen - bronzeAMERICAN STYLE LAGERBierland Pilsen - prataBamberg Pilsen prataDevassa Bem Loura prataGERMAN STYLE SCHWARZBIERBamberg Schwazrbier bronzeEisenbahn Dunkel bronzeALTBIERBamberg Altbier bronzeSMOKEDBamberg Rauchbier prataWOOD AGEDBamberg St Michael prataVIENNABierland Vienna - bronzeBEST BELGIAN & FRENCH STYLE ALE - OTHEREisenbahn LustDRY STOUTBaden Baden Stout bronzeGERMAN STYLE HEFE WEIZENBaden Baden Weiss bronzeBRITISH STYLEBierland Pale Ale PrataBEST BRITISH STYLE ALE OTHERBodebrown Wee Heavy PrataIMPERIAL STOUTBierland Imperial Stout prataABBEY TRIPELBodebrown Montfort Tripel Prata Dia 4 de novembro foi mais uma sexta-feira de culto a cerveja. Neste encontro seria o dia de homenagear a Belgica....mas garrafa vem e garrafa vai, descobrimos que a bendita e maravilhosa La Trappe e holandesa, bom a La Trappe e a unica cerveja feita pelos monges trapistas produzida na Holanda o resto e produzido na Belgica. Foi degustado a La Trappe Dubbel, informacoes em: http://www.latrappe.nl/content.asp?m=M7&s=P17&l=EN. E a turma firme e forte....... No dia 11