geladeira deve ser mantida com a parte de baixo dentro de uma vasilha com agua ou dentro de saco de plastico aberto, em local bem fresco, por ate 1 dia. Quando conservada em geladeira, deve ser mantida em saco de plastico ou em uma vasilha de plastico tampada, retirando-se as folhas de acordo com a necessidade de consumo. Nesta condicao, a alface pode ser mantida por tres a quatro dias. Quando ja picada, deve ser mantida na embalagem original ou em vasilha de plastico tampada, por dois a tres dias. A alface de hidroponia deve ser conservada com as raizes; assim durara por mais tempo. A alface nao tolera congelamento. Fonte: http://www.cnph.embrapa.br/paginas/dicas_ao_consumidor/alface.htm Epoca de plantio: pode ser plantado o ano todo, de acordo com as exigencias climaticas de cada cultivar. Espacamento:0,20 a 0,30 m x 0,20 a 0,30 m, de acordo com as caracteristicas botanicas de cada cultivar. Sementes necessarias: sementes peletizadas - 110.000 unidades/ha; sementes nuas - 0,6 a 4 kg/ha (semeadura direta) e 0,4 kg/ha (transplante). Controle da erosao:curvas de nivel, patamares, terracos e canteiros em nivel. Calagem: aplicar calcario para elevar a saturacao por bases do solo a 80%. Adubacao organica: aplicar 40 a 60 t/ha de esterco de curral curtido ou a quarta parte dessa quantidade de esterco de galinha. Adubacao mineral de plantio: aplicar 40 kg/ha de N, 200 a 400 kg/ha de P2O5, 50 a 150 kg/ha de K2O e 1 kg/ha de Boro, conforme analise de solo. Adubacao de cobertura: aplicar 60 a 90 kg/ha de N, parcelando em 3 vezes aos 15, 30 e 45 dias apos a germinacao (semeadura direta) ou aos 7, 14 e 21 dias apos o transplante (sistema de mudas). Irrigacao: por aspersao ou localizada, de acordo com as necessidades. Os canteiros devem ser preparados de acordo com o sistema de irrigacao a ser utilizado. Outros tratos culturais: eliminacao de plantas com virus e controle de plantas daninhas.Principios ativos registrados para controle quimico de plantas daninhas no Estado de Sao Paulo em 25/07/2005: glufosinato de amonio, clethodim + fenaxaprop-P-ethyl e fluazifop-p-butil. Pragas: pulgoes, lagartas, mosca-branca, cochonilha, paquinhas, grilo, lesmas, caracois, tatuzinhos, tripes do fumo, tesourinha e besouro preto. Principios ativos registrados para controle no Estado de Sao Paulo em 25/07/2005: fenamidone, fenitrothion, imidaclorprid, malathion, parathion methyl, pirimifos-metilico, thiacloprid, thiamethoxam, trichlorfon. Doencas: septoriose, mancha de cercospora, tombamento de mudas, podridao de esclerotinia (mofo-branco), queima da saia, mildio, mancha bacteriana, mancha de alternaria, mofo cinzento, ferrugem, podridao mole, antracnose (mancha em aneis), oidio, mosaico (LMV), vira cabeca, podridao da base das folhas externas e nematoides (Meloidogyne). Principios ativos registrados para controle no Estado de Sao Paulo em 25/07/2005: azoxystrobin, captan, difenoconazole, folpet, iprodione, oxicloreto de cobre, oxicloreto de cobre + mancozeb, pencycuron, procymidone. Colheita: efetua-la quando a planta ou "cabeca" atingir o desenvolvimento maximo, porem, com as folhas tenras e sem indicio de pendao floral (pendoamento). Em geral e feita entre 50 e 70 dias apos a semeadura. A colheita e manual, cortando-se as plantas logo abaixo das folhas basais (saia). http://www.iac.sp.gov.br/Tecnologias/Alface/Alface.htm