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Hoje o dia ta muito louco, a comecar pelos meus desejos(que passa longe que qualquer indicio de gravidez!). Quem me conhece vai ficar chocado, tanto quanto eu fiquei, mas por mais que eu deteste, meu desejo hoje era dormir de conchinha. Na verdade vai alem disso, hoje eu queria um homem-miojo: instantaneo! Um homem feito, um bom vinho, um bom papo, sexo e conchinha. E que antes do meu acordar, a pessoa se desmaterializasse. Desejo feito, desejo ultrapassado.Ta bom, nao acredito em conto de fadas moderno,(sim, esse seria o meu) mas se minha agenda telefonica nao der conta nem as minhas midias sociais, ainda posso apelar pro Bate Papo Uol. Nem tudo esta perdido! Hasta la vista... O filme Mente perigosa e Meu mestre minha vida, conta a historia de uma sala de alunos rebeldes, cheio de problemas sociais envolvendo familia, drogas e preconceito. Os alunos eram problematicos e sem interesse nos estudos, os professores mantinham uma postura tradicional de ensino, e perceberam que precisavam reformular sua pratica pedagogica e mudar sua atitude em sala de aula, para criar um vinculo com os alunos, a fim de motiva-los, trazendo para suas aulas assuntos relevantes a realidade de mundo de seus alunos, e com muito dialogo e perseveranca, mostrando a todos tinham recuperacao, passou a conhecer os alunos de perto, passar de si uma alta confianca. O dialogo foi ponto de partida para ajudar aqueles alunos se sentir alguem, e ver que vale apena mudar e que eles tinham um grande potencial poderiam alcancar todos os seus objetivos. Esse filme me mostrou que o prazer e vontade de aprender do aluno depende muito do professor, que com dedicacao,dialogo,podemos fazer a diferenca, e que devemos quebrar o tradicionalismo, que poem o professor como detentor do saber,para ser professores reflexivel e usar em nossas aulas a leitura do mundo de nossos alunos,aprender juntos educando e educador,sao filme que nos da uma licao,nos coloca para pensar para que educar?educar com responsabilidade pensando no educando. o professor nao e a figura mais importante da escola e sim o conhecimento, ele e so um instrumento para ensinar o aluno quilo que ele nao vai aprender por si proprio. Na escola e onde se aprende a se relacionar, a relacao ensino aprendizagem e uma interacao, uma troca,o professor tem que conhecer o aluno,e ver como as informacoes chega ate ele,se o aluno nao aprender o professor e responsavel pois nao existe ninguem burro, cada individuo e unico e as vezes a maneira que a informacao e passada o aluno nao consegue entender por isso tem que ter maneiras diferenciadas interagindo para que as informacoes venha ser inserido no aluno.TEMOS QUE CRIAR CONDICOES PARA O ALUNO APRENDER A APRENDER , APRENDER PARA VIDA E COM A VIDA. Escritores da liberdade e um otimo filme para educadores assistir. No filme escritores da liberdade a escola era dividida em gangues e etnias, onde ocorriam muitas desavencas e brigas violentas. A professora viu o desinteresse dos alunos pela aula, mesmo assim nao desistiu de tentar superar as barreiras ali encontradas, comecou a utilizar
as caracteristicas comuns de suas vidas para ensinar a materia, fazendo algumas atividades diferenciadas, interagindo com assuntos diferentes e que os interessavam, chamar atencao dos alunos.Um dos projetos da professora, foi incentivar seus alunos a ler o livro O Diario e Anne Frank, um otimo livro que prendeu a atencao e fez com que eles quisessem ler ate o final , apos a leitura fizessem seus proprios diarios, contando tudo que quisessem, seus sentimentos, pensamentos, o que ja havia se passado na vida deles, o que sonhavam, trabalhando assim a escrita, leitura, respeito e dignidade dos alunos .Os levou a escrever uma carta para Miep Gies, a mulher que havia protegido Anne Frank escritora do diario lido pelos alunos, dizendo o que acharam do livro, os alunos adoraram a ideia, fazendo com que trabalhassem em grupo para arrecadar fundo para as despesas.Outro projeto foi levar seus alunos a viagens culturais para ver como e importante a cultura, na formacao pessoal, levou os alunos para o museu do holocausto, possibilitando aos jovens saber os efeitos traumaticos das gangues nazistas, que provocou a 2a. Guerra Mundial e tambem reconhecer as semelhancas com suas gangues da escola,Foi estudando a historia do holocausto que a turma 203 passou de guetos para uma unica familia sem preconceitos, onde se sentiam bem e felizes. Por isso ficaram muito abalados ao saberem que a professora nao ensinaria a terceira nem a quarta serie, que teriam outros professores.Por acharem que acabariam voltando a serem como eram antes, insistiram com autoridades da educacao que a professora recebesse permissao para continuar a lecionar para eles, o que conseguiram, apos muito esforco. A Professora melhora na qualidade de ensino e nas relacoes entre professor e aluno, mudando a vida de todos, levando algum significado a suas existencias.Nao e com repreensao e autoritarismo, que conseguiremos trabalhar na educacao, temos que conhecer os alunos, ser flexivel, saber das suas necessidades, gostos, dando a eles oportunidade de se expressar, proporcionando a eles uma educacao digna, no qual tenham prazer em aprender
em salas de bate-papo o Dizer as criancas e adolescentes para nunca responderem a mensagens insinuantes ou agressivas. o Explicar para as criancas e adolescentes os perigos da pedofilia na internet. o Conhecer os amigos que a crianca faz no mundo virtual. Assim como podem surgir boas amizades, tambem podem aparecer pessoas com mas intencoes. o Criar dispositivos de bloqueio e controle de determinados sites. o Explicar a crianca que muitas coisas vistas na Internet podem ser verdade, mas tambem podem nao ser. o A comunicacao e fundamental. Mais do que qualquer programa ou filtro deconteudo, a conversa sincera entre pais e filhos , professores e alunos, ainda e a melhor arma para enfrentar os perigos da pedofilia e muitos outros. o A escola deve ser um espaco privilegiado de discussao sobre essas questoes, especialmente pelo seu carater formador. Cuidados nas Lan Houses Lan houses sao espacos comerciais com varios computadores em rede, que permitem o acesso a internet para diversos fins, desde elaboracao de trabalhos escolares, profissionais, ate compra de fotos e videos.Um computador pode ser facilmente identificado atraves do seu IP, isso explica porque muitos pedofilos preferem utilizar computadores de lan houses, ao inves dos particulares, para comprar e divulgar fotos e videos eroticos de criancas, ja que uma maquina desse estabelecimento e utilizada por diversos usuarios diferentes em um mesmo dia, o que dificulta a identificacao de criminosos e pedofilos.IP: E um endereco numerico que funciona como a impressao digital de um computador. Esse endereco fica registrado em todos os sites visitados pela maquina e e um grande aliado na descoberta de pedofilos e criminosos virtuais.
Precisamos contribuir com a educacao ajudando a criar uma escola que crie,pense, e atue ,em um so proposito na formacao de nossas crianca, dando a elas oportunidade de se expressar e atuar junto com os professores, para que eles tenham prazer de aprender usando o seu meio como um comeco aprendizagem, oferecer a populacao espacos de exercicio da cidadania. Garantindo a oportunidade de aprender a ser democratico, a ser solidario, a acreditar na capacidade de cada um na mudanca. Criando condicoes para que os professores, os pais, a comunidade, o aluno tomem para si o destino da sua escola, para que sejam sujeitos ativos na elaboracao do projeto politico-pedagogico com que sonham.Criar uma assembleia para eleicao dos representantes de classe, quando incluimos a participacao de alunos e pais nos Conselhos de Classe para que, tanto quanto os professores e a coordenacao pedagogica possa avaliar o desempenho de cada aluno e da classe como um todo, quando definimos os conteudos, a O que precisamos saber e para que educar? Educar para aprendermos e compreendermos o mundo que nos rodeia, o que realmente significa ser e para que ser educado. Temos que avaliar a importancia e os beneficios de uma educacao completa. E necessario para que tenhamos uma vida mais digna, para desenvolver nossas capacidades profissionais e intelectuais. Para que nao sejamos manipulados por aqueles que detem o poder, mas para termos o "poder" de decidir com clareza e coerencia o caminho a seguir. Estava em casa assistindo televisao 03/05/2010 vi cinco reportagem a respeito de pendofilia ,fiquei assustada com tanto abuso com as criancas.Abuso em todo lugar, uma menina de 11anos gravida de 8meses abusada pelo irmao de 28anos em casa..Menino sofre abuso sexual na creche pelo pedreiro na hora do lanche.Adolescente abusado pelo professor de educacao fisica no banheiro da escola.Pai abusa da filha de6anos.Padrasto abusa de duas entendaFoi por esses motivo que resolvi escrever um pouquinho sobre pendofolia para alertar nos pais e educadores. Estatuto da Crianca e do Adolescente (ECA) estabelece que e proibido apresentar, produzir, vender, fornecer, divulgar ou publicar, por qualquer meio de comunicacao, inclusive a rede mundial de computadores ou internet, fotografias ou imagens com pornografia ou cenas de sexo explicito envolvendo crianca ou adolescente.Quem insistir em incorrer no crime esta sujeito a pena de reclusao de dois a seis anos e multa, mas a sancao nao parece suficiente para inibir as milhares de pessoas envolvidas com pedofilia no Brasil.Aprendi a respeito das leis nas aulas de inclusao social, nos educadores temos como obrigacao de denunciar maus tratos ou abuso contar criancas e adolescentes.Temos o dever de orientar nossas criancas,mostrando o perigo que esta ao redor , na internet c ,escolas ,casa, ruas , tudo o que aconteca com ela tem que ser falado com os pais ou educadores.Mostrar entrevista a respeito tanto o perigo da internet e assedios ao seu redor preparar nossas criancas para que esse mal nao venha fazer parte de suas vidas.A prevencao e a melhor formade evitar esses abusos. Ser mae e se doar, muitas vezes deixam de viver suas vidas para
viver as dos filhos.Ser mae e muito especial e um amor sem descricao ,sem limites nao existe nada que se compare a esse amor aqui na terra.Parabens a todas as maes ,que nosso Deus de sabedoria, estrategias,forca,mansidao a cada uma e que a felicidade venha ser constante em suas vidas.
Spaghetti Alla Carbonara( Espaguete a Carbonara )IngredientiIngredientes500 g di Spaghetti500 g de Espaguete200g di Pancetta200 g de Pancetta Ceratti30 ml de Olio Extravergine di Oliva30 ml de Azeite Extra Virgem1 uova + 4 tuorli d'uova1 ovo + 4 gemas50g di Pecorino Grattugiato50 g de Queijo Pecorino ralado finoSale e pepe q. b.Sal e pimenta do reino a gostoMetodo de Preparazione ( Modo de Preparo)Sbattere le uova in una ciotola, accendi frittata, versare il Pecorino e battere per 5 minuti e condire con sale e pepe Soffriggere la pancetta a dadini lentamente in olio d'oliva fino a abronzatura e mettere da parte. Cuocere la pasta e scolatele leggermente, lasciando un po 'di acqua di cottura e riscaldare di nuovo e mescolare la pancetta e togliere dal fuoco. Salate e peppate al gusto !!!!Aggiungere le uova sbattute alla pasta con il formaggio e mescolare per 2-3 minuti, di incarnare le uova ed e pronto!Bata os ovos em um bowl, ate virarem omelete, despeje o Pecorino e batam por 2 min e tempere com sal e pimenta. Frite a pancetta cortada em cubos no azeite lentamente ate dourar e reserve.Cozinhe a pasta e coe levemente deixando um pouco da agua do cozimento, volte ao fogo e despeje o bacon e continue o cozimento em fogo bem baixo. Corrija o sal e pimenta se necessario . Junte os ovos batidos ao macarrao com o queijo e mexa por 2 a 3 min, pra que os ovos encorporem e esta Pronto!!!!Buono AppetitoChef Paulinho Pecora Ricetta 152 - Pasta alle Friggione Bolognese( Para o pessoal do Brasil essa receita nao tem traducao em seu nome por nao haver nada similar no Brasil, pois e uma receita de 1836 e muito tradicional )IngredientiPer il Friggione:1 kg di Cipolle Bianche50 g di Strutto di MaialeUn generoso pizzico di sale grosso1 cucchiaio grande di zucchero semolato400 g di Passata di Pomodori Pelati FreschePer la pasta:500g di Rigatoni ( il mio suggerimento )Olio EVO qbParmigiano Reggiano Grattugiato or Grana padanoCome preparareTagliate le cipolle in fette molto sottili e metete in una ciottola , aggiungete il sale e il zucchero e mescolate molto bene e lasciate riposare per al meno 1 giorno in frigorifero.Passato questo tempo, notare che la cipolla forma una grande quantita di acqua, questo brodo che si forma e vitale per la nostra ricetta , perche e il sapore del piatto.In un tegame fate sciogliere il struto in fiamma bassa e versate le cipolle con tutto il brodo e lasciate soffrigere per al meno 2 ore a fino che si diventano in colore castagno chiaro. Ricordate di mescolare sempre le cipolle per non attaccare o bruciare, almeno nella prima ora coprite il tegame, ma sempre attento...!Adesso versate la passata di pomodoro in questo tegame e fate cucinare tutto insieme per 1 ora in piu, mescolando sempre, saltuariamente.Primo di finire il Friggione, Lessate la pasta in abbondante acqua e sale e scolateli bene al dente. Metere la pasta in una ciotola e condire con un filo d'olio e versate il Friggione ( mescolare giusto in tempo per servire i piatti )Servire
subito insieme di un bonissimo formaggio grattugiatoIngredientesPara o Friggione :1 kg de cebolas brancas50 g de banha de porco1 pitada generosa de salUma grande colher de acucar400 g de pure de tomates frescos peladosPara a massa:500g de rigatoni ( minha sugestao )Azeite extra virgem a gostoRalado Parmigiano Reggiano ou Grana PadanoModo de PreparoCorte as cebolas em fatias muito finas e coloque em uma tigela , adicione o sal e o acucar e mexa bem e deixe repousar por pelo menos um dia na geladeira.Apos este tempo , note que a cebola forma uma grande quantidade de agua , e este caldo e vital para a nossa receita , porque e o sabor do prato .Em uma panela , derreta a banha em fogo baixo e despeje todo o caldo com as cebolas e deixe fritar por pelo menos 2 horas ate se tornar castanho claro na cor. Nao se esqueca de sempre misturar as cebolas para que nao grudem ou queimem , pelo menos na primeira hora tampe a panela , mas sempre cuidado ... !Agora, despeje o molho de tomate nesta panela e deixe cozinhar tudo junto por 1 hora a mais , mexendo sempre, ocasionalmente.Antes de terminar de cozinhar o Friggione , Cozinhe o macarrao em bastante agua com sal ate ficar al dente e escorra bem . Coloque a massa em uma tigela e tempere com um pouco de azeite e despeje o Friggione ( misture so na hora de servir aos pratos)Sirva imediatamente com um bonissimo queijo raladoBuono AppetitoChef Paulinho Pecora
Para comecar esta receita, precisamos fazer 3 tipos de massa de cores diferentes.Aqui eu fiz 1 massa de ovos, uma com espinafre e uma com beterrabas, mas voce pode fazer de outras cores como ensino no link abaixo:Per ottenere questa ricetta, dobbiamo fare tre tipi di massa di diversi colori.Qui ho fatto una sola massa d'uovo, uno con spinaci e una con barbabietole , ma si puo fare altri colori come l'insegnamento sul link qui sotto:Como fazer massas coloridas (Come fare la pasta ripiena)Depois de voce fazer as massas, devera corta-las e dobra-las conforme as fotos abaixo e rechea-las conforme a receita abaixo:Dopo aver effettuato la pasta, li si dovrebbe tagliare e piegarle come le immagini qui sotto e li rechea secondo la ricetta di seguito:Ingredientes - Recheio ( Ricota com Ervas ou com Espinafre)Ingredienti - Rippieno (ricotta con erbe i spinaci)600 g de ricota fresca200 g de Creme de leite150 g de Parmesao ralado100 g de Pecorino ralado2 gemas (reserve as claras)1 pitada de sal100 g de salsinha e cebolinha frescas picadas50 g de manjericao picado.1 colher se sopa de azeite extra virgemsal e pimenta do reino a gosto.1 maco de EspinafreIn Italiano...600 g di ricotta fresca200 g di panna fresca ( si puo usare quella in scatolina pure!)150 g di parmigiano grattugiato100 g di pecorino grattugiato2 tuorli d'uovo (bianchi di riserva)Sale 1 pizzico100 g di prezzemolo fresco tritato e erba cipollina50 g di basilico tritato.1 cucchiaio di olio extra vergine di olivasale e pepe qb.1 fascio di spinaciModo de Preparo1. Amasse a ricota com as maos energicamente.2. Misture as gemas, o azeite e a pimenta.3. Misture os queijos e encorpore-os com a ricota temperada.4. Misture as ervas picadas e encorpore-os.5. Use o creme de leite aos poucos para dar ponto e liga no recheio, por isso pode acontecer de nao precisar da quantidade total da receita.6. Acerte o sal so no final, pois os queijos contem sal, caso esteja do seu gosto nao precisa acertar o sal.Para o espinafre, caso queira faze-lobasta limpar o pe de espinafre e retirar as folhas dos bulbos e refoga-las com manteiga, umas 100 g de cebolas picadas, sal e pimenta do reino a vontade.Triture-as e acrescente ao recheio acima !Come preparare1. Schiacciate la ricotta con le mani vigorosamente.2. Mescolare i tuorli d'uovo, olio d'oliva e pepe.3. Mescolare il formaggio e la ricotta stagionata encorpore con.4. Mescolare le erbe tritate e li encorpore.5. Utilizzare la panna a poco a poco per dare punto e collega il ripieno, quindi puo capitare di non avere bisogno di l'importo totale delle entrate.6. Regolare il sale solo alla fine, perche il formaggio contiene sale, se il vostro gusto non ha bisogno di colpire il sale.Per gli spinaci, se si vuole farlobasta pulire il piede spinaci e rimuovere le foglie dei bulbi e li soffriggere con il burro, circa 100 g di cipolle tritate, sale e pepe a piacere.Schiacciarli e aggiungere al ripieno in su!MontagemAbra a massa branca em grandes retangulos ( 15 x 30 cm, aproximadamente).Faca o mesmo com as massas coloridas e corte em tiras de 3cm de
largura e reserve as tiras sempre enfarinhadas.Cole as tiras coloridas com a clara conforme as fotos.Acerte os cortes tirando as sobras e padronizando a tela.Aplique o recheio em bolas pequenas e da forma que demonstro e feche conforme as fotos, nao esqueca que deve virar a massa do lado oposto as colagens para rechear.Feche a massa, usando as claras como cola e corte com a carretilha plissada, deixando as tres cores em paralelo.Tambem nas fotos ensino a moldar e fechar em transversal que ficam muito bonitos, nas duas formas de fechar sempre precisamos nos preocupar que os fechos coincidam com a posicao das faixas coloridas e fiquem uniformemente padronizadas.Siga as fotos ponto a ponto para molda-los e recheados e nos link acima estao as tecnicas para abrir e cilindrar as massas.Para os molhos, neste link abaixo da traducao existem 26 receitas diferentes e como recheio de ricota e neutro, combina bem com qualquer molho !MontaggioAprire massa bianca grandi rettangoli (15 x 30 cm, circa).Fate lo stesso con pasta colorata e tagliato in 3 cm strisce larghe e mettere da parte le strisce sempre infarinati.Incollare le strisce colorate con evidente come le foto.Colpite i tagli di prendere gli avanzi e la standardizzazione dello schermo.Applicare il ripieno in piccole palline e cosi dimostrare e stretta come le foto, non dimenticate di accendere la massa del lato opposto ai collage da riempire.Chiudere l'impasto, utilizzando la luce come colla e taglio con bobina pieghettato, lasciando i tre colori in parallelo.Anche nelle foto della scuola per modellare e vicino croce che sono belle nei due modi di chiudere sempre bisogno di preoccuparsi che le chiusure coincidono con la posizione delle bande colorate e sono uniformemente standardizzati.Seguire le immagini punto a punto di inquadrarli e farcito e link qui sopra sono le tecniche per aprire e cilindrar le masse.Per le salse, qui a questo link v'e di 26 diverse ricette e come ripieno di ricotta e neutrale, si fonde bene con qualsiasi salsa!Molhos para MassasMas no blog tenho tambem recheios com aboboras, 4 queijos e ate carnes, basta faze-los e rechea-los.Buono Appetito...!Chef Paulinho PecoraAqui colamos duas massas iguais. Repare na posicao e que as duas estaodo lado oposto a colagem das faixas para ficarem padronizadasQui abbiamo messo due masse uguali. Notare la posizione e che i due sonoopposto l'incollaggio delle strisce di diventare standardizzataAqui usamos moldes de corte em 2 tamanhos, o menor marcamos a massa para decorar e com outro maior fazemos os cortes e vedamosQui usiamo taglio stampi in 2 misure, il piu piccolo segnano la pasta per decorare e un altro stampo maggiore fare i tagli finale pre chiuddere.Aqui com o Chef Beto Paganelli, produzindo as massas !
Farfalle alla Crema di Erbe ( Gravata com Creme de Ervas)Ingredienti500 g di Farfalleun rameto di timoun rameto di rosmarino 1 cucchiaio di origano200 ml di panna4 foglie di menta10 foglie di salvia10 foglie di basilico2 spicchi d'aglioolio extravergine di oliva qbsale e pepe qbIngredientes 500 g de Gravata 1 Ramo de tomilho 1 Ramo de alecrim1 colher de sopa de oregano 200 ml de creme de leite fresco 4 folhas de hortela 10 folhas de salvia 10 folhas de manjericao 2 dentes de alho Azeite extra virgem sal e pimenta a gostoMetodo di PreparazioneMacinate finemente, con l'aiuto di un mortaio e pestello, l'aglio, timo, rosmarino (solo i foglie ), salvia , basilico, menta e con 6 cucchiai d'olio di oliva, fino che si amalgamate.Aggiungete il cucchiaio di origano, sale e pepe a mulinello. Amalgamate tutto, mescolando energicamente e transferite in una ciotola.Nel frattempo, fate lessare la pasta in abbondante aqcua salata, scolateli e transferiteli nella ciotola. Mescolate bene con la panna rapidamente e servite subitoModo de PreparoTriture finamente com a ajuda de um pilao, o alho, tomilho, alecrim (so as folhas), salvia, manjericao, hortela, junto com 6 colheres de sopa de azeite de oliva, e misture tudo ate que encorporem. Adicione uma colher de sopa de oregano, sal e pimenta moida na hora, misture bem, mexendo vigorosamente e transfira para uma tigela. Enquanto isso, cozinhe o macarrao em abundante agua salgada, escorra e transfira para a tigela com o pesto. Misture bem rapidamente com o creme de leite e sirva imediatamente Buono Appetito !Chef Paulinho Pecora Ricetta 160 - Ravioli dai Plin alla Crema di Funghi (Raviolis dai plin em Molho Cremoso de Cogumelos)Per la ricetta delle Ravioli entra qui - Ravioli dai PlinIngredienti della Crema200g funghi secchi , precedentemente imbevuto divino bianco secco per idratare200g Funghi Shitake200g Funghi Portobello1 cipolla , tritata finemente50 g di burro200 ml di panna frescanoce moscata, sale e pepe qb .Para a Receita dos Raviolis dai Plin acesse aqui : Ravioli dai Plin Ingredientes200g de funghi secchi, previamente embebidos em vinho branco seco para que se hidratem200 g de Cogumelos Shitake200 g de Cogumelos Portobello1 cebola bem picadinha50 g de manteiga200 ml de creme de leite fresconoz moscada, sal e pimenta do reino a gosto.Come preparareScolare le funghis in un panno di cotone con un setaccio per separare il succo di funghi , lavare tutti i funghi e mettere da parte . Scaldare il burro con un po 'd'olio e soffriggere la cipolla con delicatezza , mettere un pizzico di noce moscata . Unisciti alla funghi e altri funghi e soffriggere per 5 minuti a 10 minuti.Quando l'acqua e asciugata delle funghi , aggiungere la panna e lasciate cucinare per 10 minuti in piu . Quando si diventare densa, aggiungere un po del brodo di Funghi gradualmente.Regolare di sale e pepe , se bisogno Lessate il Ravioli in abbondante acqua bollente e salata e mescolate bene al dente e dopo versare la crema sopra i ravioli e pronto !Se vi piage, poi mettere un pizzico di prezzemolo tritato sopra il piatti Modo de PreparoCoe os
funghis em um pano de algodao dentro de uma peneira para que separe o caldo dos cogumelos, lave bem todos os cogumelos e reserve. Aqueca a manteiga com um pouco de azeite e doure a cebola levemente, coloque uma pitada de noz moscada. Junte o funghi e os outros cogumelos deixe refogar por 5 minutos a 10 minutos e espera secar a agua dos cogumelos, acrescente o creme de leite por 10 minutos em fogo alto. Quando estiver espesso, acrescente o caldo de Funghi aos poucos para alisa-lo , acerte o sal e a pimenta, despeje sobre os raviolis cozidos al dente e estara pronto!!!!Buono AppetitoChef Paulinho Pecora