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sim, as cordas. Agora, os metais.O Crescendo! O Gorgeio de MannheimA Grande Pausa...Mais pausa...Entao, a Apoteose!CABRUM!Emocionado, recolhi o equipamento, voltei pra casa, joguei Imagem e Acao com as criancas, li O Pqueno Principe ate que elas dormissem, fiz amor com minha esposa, sorri para o espelho e dormi. Dormi como nao domia ha muito. Dormi feliz.Emocionado, recolhi o equipamento. Voltei pra casa... Dormi feliz.
RAUL! RAUL! RAUL!Esse vai ser um post diferente, nao vou colocar fotos nem nada do tipo. Apenas senti a necessidade de cometar sobre algo que me occorreu na ultima Sexta-feira.Queria agradecer as pessoas que viram o video que postei na ultima Quinta-feira. Agradecer a repercussao inesperada que o mesmo tomou.Recebi muitas mensagens - seja pelo Facebook, Twitter, ou ate mesmo pelo proprio Youtube - de profissionais da area (a maioria) me parabenizando pela ideia e tudo o mais.Tambem aproveito para agredecer a duas paginas no Facebook que compartilharam o video, foi de suma importancia para a divulgacao do mesmo: Fotografia da Depressao e Atallie Fotografia.O pessoal do Atellie Fotografia me pediu para que enviasse um testemunho, algumas palavras sobre o assunto em questao. Vou reproduzir aqui um pedaco do que enviei a eles:[...]Mas o assunto e extremamente discutivel. Eu mesmo fiz isso quando estava comecando... o grande problema esta eu nao subir o nivel, e mesmo com certo tempo no ramo, continuar cobrando pouco e fazendo muito. O video foi so um desabafo, uma forma mais bem humorada de dizer o que eu sinto vontade de dizer quando um cliente tenta baixar o meu preco, acha caro. Apenas juntei duas paixoes, quadrinhos/cinema e fotografia, para mandar a mensagem. Acredito que muitos companheiros de profissao, ou mesmo os que querem dar um passo a frente e realmente viver de fotografia, se identificam com a legenda posta no video, porque e mais do que um texto, e a realidade vivida no dia a dia de um fotografo. O tema e vasto e exige reflexao e discussao profunda. As pessoas mudam, os profissionais mudam, o mercado muda... mas , como bem disse Andy Warhol: "A melhor coisa sobre uma fotografia, e que ela nao muda mesmo quando as pessoas mudam." Entao facamos o nosso melhor sempre, porque o momento congelado atraves da sua camera e o registro de como voce se comportava com relacao ao mundo naquele momento... nao de motivos a si mesmo para envergonhar-se do que era ou fez no passado. Pegue a foto nas mas, se orgulhe dela, do seu trabalho, de voce. Ate a proxima, pessoal! Alias, vai ser logo, tem um passeio de Cunha doido pra ser descrito aqui! Pinto no lixo. Crianca em bomboniere. Gato em panela de peixe. Cachorro em panela de gato. Assim estava eu na 19a edicao da PhotoImageBrazil.Vou contar a minha visao, surpresa e impressao do evento que e um dos maiores da America Latina. Mas se voce quiser saber sobre o evento de uma maneira mais formal e precisa, clique aqui e visite o site como bom fotografo que es.Pois bem. Let's rock!Primeiro deixe-me introduzir os personagens. Fui ao evento acompanhado (ou acompanhando) o grupo da Mega Model de Sao Jose dos Campos. O grupo era composto por dois fotografos, da especie Photographus sedentarium, eu e Jkarlus, mesmo sendo o segundo ja mais evoluido, nao pertencendo ao ramo sedentarium.Outra parte do grupo era composta por dois Editores Graficos da especie Photoshopus tuaphotolis, Rodrigo Fernades e Regiane Algumacoisaquenuncaseiescrever.E por fim o lider do grupo, presidente
da Mega Model Sao Jose dos Campos da especie Bancandum suascomprasilidicus, Wilian Torrez.Pois bem (mas de novo?). Chegamos no local e ja no saguao de entrada as surpresas brotavam de todos os lados. Mas vou citar somente a mais importante e ela se resumi perfeitamente em uma palavra: Nikon.A Nikon foi minha grande surpresa nessa feira. Ja havia ido a Photoimage em outras edicoes e uma coisa que sempre me incomodou era a participacao bem, digamos, singela. Cheguei esperando nao muito mais do que ja havia visto em outras edicoes... pobre e ingenuo mancebo.Ja na area de cadastramento a primeira surpresa. Os crachas... digo, todos os crachas... repito: TODOS de TODAS a pessoas que entrasse na feira tinha o logo da Nikon em sua alca, de ponta a ponta, prova do grande investimento da Nikon em marketing e propaganda, coisa que sempre deveram, pelos menos no Brasil, nos ultimos anos.cara cracha, cara cracha, cara crachaLa dentro mais surpresa. O stand da Nikon se revelou estupendo. Grande, bem iluminado, otima logistica, o transito no stand fluia e suas filas andavam.Equipamentos para o visitante testar na hora, como as tops D700, D3s e D3x. Uma bonita sacola (detalhe da alca de mao igual a alca de pescoco das cameras Nikon, catalogos com todos os produtos da Nikon e o melhor: Paninhos! Haha adoro paninhos, especialmente quando eles vem com o logo da Nikon!Uma grade de excelentes palestrantes, todos fotografos renomados no Brasil e exterior, como meu idolo Luiz Garrido, o dinossauro da foto publicidade Newton Medeiros e o grande Clicio Barroso.Cheguei ao stand, testei as meninas, a fila estava bem amena.E logo seguimos feira adentro, o stand da Nikon ficou la e nao sairia do lugar. Logo voltariamos para a serie de palestras.Andando pelos corredores eu avisto uma figura. Cabelo grisalho, malvestido, sorriso maroto, palavroes soltos no ar em uma conversa amistosa. Aproximei-me ja anunciando, como se o sujeito nao soubesse seu proprio nome.Luiz Garrido! - Disse eu.Ele logo se aprumou e adiantou.Nao, nao - Tratou de mostrar o cracha e falar qualquer nome que nao era o dele.Mas logo eu! Macaco velho, cobra criada, nao poderia acreditar num cracha com nome fake. Insisti, apertei sua mao, ele logo cedeu. Pedi uma foto, afinal, era um idolo, um gigante dos retratos.A abordagem e a tentativa de se passar por um traseunte qualquerOs dois gigantesA feira seguia, nos a seguiamos. La pro fundo os chineses dominavam. Pequenos stands dedicados a equipamentos tecnologicos em geral. Logo paramos pra testar e comprar alguns flashs e outros equipamentos.Big Boss e Jkarlus analisando os equipamentosNo caminho conhecidos e amigos brotavam. Logo encontramos Ricardo Takamura, ou ele nos encontrou, nao nao lembro mais. Logo depois o amigo Celio Wong e seu parceiro.Eu e Ric TakAndamos, andamos, andamos. Assinamos revistas, fotografamos mulheres bonitas, testamos equipamentos, mesmo os que nao nos dizia respeito. Era chegada a hora das palestras.De volta ao stand das cameras de verdade da Nikon a palestra do Luiz garrido ja se encontrava em estado avancado. Mostrava um ultimo retrato que fez na hora com algum espectador.O mestre como
quem rima um rapFindada as palavras do garrido, Newton Medeiros ja se preparava pra mais uma palestra. Essa consegui ver toda. O mais curioso nao foram as informacoes que absorviamos, mas o parceiro Jkarlus de assistente do Newton. Safadenho como so ele, nao perdeu a oportunidade de substituir o ajudante ausente.Jkarlus de assistente. Newton Medeiros montando seu esquemaNewton seguiu dando dicas valiosas de esquemas de luzes, direcao de modelos, fotografia de produto. Com exemplos e demostracoes praticas, sempre que podia. A plateia assistia atenta.Newton terminava a palestra. logo deu lugar para Clicio Barroso. Clicio falou sobre o poder das compactas Nikon, em especial a nova P7000, camera compacta com cara de gente grande. Contou uma breve historia das compactas Nikon desde o seu nascimento quando 1.3 mp era algo com muita qualidade para uma digital.Mostrou como uma compacta e eficiente em trabalhos profissionais como catalogos e como foi sua experiencia experimentando as principais compactas Nikon ao longos desses anos.Tivemos que ir embora antes do fim.Quando ia saindo do stand, uma surpresa. Alguns gringos da equipe da Nikon notaram minha camiseta da Nikon D Series Club, feita pelo meu amigo Rostev. Perguntaram-me do que se tratava, logo expliquei. Ficaram admirados, pediram que eu posasse por uns segundos para que eles pudessem tirar algumas fotos, logo uma fila de tres integrantes gringos da equipe da Nikon se formou, tiravam fotos e se empolgavam, eu nao entendia e sentia uma vontade titanica de me enterrar em qualquer buraco proximo.Nao sendo suficiente, pediram que eu aguardasse mais um pouco para que eles pudessem chamar um fotografo profissional para poder registrar eu e minha camisa D Series Club. Sai apressado logo que a tietagem terminou (infelizmente nao tenho registro do ocorrido, talvez eles me mandem as fotos no e-mail que pediram).Assim o evento terminou pra mim e meus companheiros de jornada. Eles voltaram sem mim, pois voltei com o Ric. Uma parada em um posto qualquer na marginal pra jantar. depois Dutra a dentro.Aos amantes de outras marcas de cameras fotograficas, dos mais relax aos mais xiitas, perdoem nao ter mencionado outros fabricantes e ter-me focado somente na Nikon. E que, por motivos obvios, nao poderia ser o contrario... nao vindo de mim.Ate a proxima!
Ola, todo mundo.Esse post e especial, dividi em quatro capitulos, ja que ele ficou demasiado grande. A Introducao ChataEste sera o primeiro post sem fotos minhas. Sera uma historia de como conheci um icone e seu trabalho. Ja explico.E sucedeu que na ultima segunda (21/02) houve mais um cafe fotografico na Fotoativa. Dessa vez o protagonista era Alexandre Sequeira e o cafe girou em torno de sua Dissertacao de Mestrado, "Entre Lapinha da Serra e o Mata Capim".Ta, ate ai tudo bem.Mas um fato relevante ha de ser frisado. O Alexandre e uma referencia pra mim. Tal qual ilustra o velho Chico em "Joao e Maria", eu costumo faze-lo quando brinco de fotografia: "agora eu era o Alexandre".Eras, mas que pesado... Soa ate forcado. Ora pois, depois de eu explicar do que se trata, nao vai mais soar exagerado, garanto.O AlexandreConheci o trabalho do Alexandre atraves da revista Photo Magazine. Ela trazia uma materia de algumas paginas a respeito do trabalho do Alexandre em Nazare do Mocajuba, Nordeste do Estado do Para. Achei extremente interessante, mas nao me contentei com a materia impressa naquelas paginas, era obvio que havia muito mais a se saber. Foi quando, pesquisando, achei um video do Alexandre falando no TEDxAmazonia.Para entender o por que de o Alexandre ser a minha referencia, e fundamental que voce, leitor, assista ao video. (Aviso aos senhores machoes: Video passivel de emocao - No caso extremo de insensibilidade, o medico devera ser consultado) Se tiver problemas para visualizar, clique AQUI e veja direto no YouTube Consideracoes. DesconsidereA historia do Alexandre - e principalmente a forma com que ele aborda a fotografia e a relaciona com o meio - muito me encantou. Senti meus olhos abertos para algo que, ate entao, era muito abstrato. Hoje nao, sinto como se me fosse dada uma direcao. Redescobrir o sentido da fotografia, torna-la um instrumento de aproximacao e mudanca do meio onde vivo, pratica-la nao apenas como uma forma de registro, mas de avaliacao. No final das contas muda-se ambos, fotografo e fotografado. Essas tem sido questoes muito mais pertinentes do que "Qual abertura usar num Por-do-sol", ou "Como tirar melhor proveito com ISO elevado".Pegou? Colocar a tecnica em segundo plano e concentrar-se no conceito. E diante desse tipo de questao que me sinto um nada, um vaso vazio, uma formiga nos pes de uma Samaumeira. Vai soar contraditorio, mas e justamente esse tipo de sentimento que eu procurava e que tanto me excita. E realmente animador redescobrir-se. Descobrir que na verdade nao se sabe nada, nao se tem nada, exceto um longo caminho a percorrer.A Ultima Segunda Cartaz do CafeVamos a historia de como o conheci na ultima Segunda.Sem grana, com fome e com dor de cabeca (e dificil comer quando se esta gripado e com a garganta inflamada). Essa era minha condicao naquele fim de tarde de Segunda. Por sorte eu tenho um amigo que nao e fino, mas e gente boa. Coincidiu de o Sylce, nesse dia, poder ir de carro para a faculdade. Ele, sabendo o quanto queria ir aquele cafe fotografico,
me ofereceu uma carona. Desci na Presidente Vargas, peguei uma ruela rumo a Praca das Merces. Brega alto, churrasquinho de gato, prostitutas... era o comercio a noite, afinal. A rua me pareceu mais longa do que o esperado.Cheguei cedo no local, logo me acomodei. Um grupo conversava, outras pessoas terminavam os preparativos do evento, uma ansiedade me acometia.Do nada, oriundo do grupo que conversava, me vem o Alexandre em minha direcao. Sem graca, cheguei ate a pensar se eu estava sentado em lugar indevido, quase pude ouvir a fala "Amigo, sera que voce poderia trocar de lugar? E que esse esta reservado". Mas nao. Surpreendi-me com um vigoroso aperto de mao e um "Muito obrigado por ter vindo". Eu, muito timido, mal consegui fita-lo nos olhos, desviei o olhar e esbocei um "Magina".Pois e, de repente o icone se materializou e se mostrou de barro... ou carne e osso, como queiram. Fato que so aumenta a admiracao. "De Lapinha da serra ao Mata Capim" seguiu bem interessante, deu ate pra ignorar o corpo implorando por um bom sono pra compensar a ultima noite mal dormida por conta da gripe. Com as falas sempre regadas de muita magia, Alexandre conduzia a noite, vez ou outra pedindo desculpa por algum item demorado. Eu, particularmente, tomava como piada o que parecia ser um pedido de desculpas. Meu pensamento dancava perdido entre conceitos, significados, metaforas, imagens. O discurso nao se ateve apenas a imagem, ate sons o palestrante fez questao de compartilhar. De gravacoes feitas no local onde Alexandre desenvolveu o projeto, podia-se ouvir as vozes das personagens, nos aproximando ainda mais da historia. Com os olhos fechados e a lembranca das imagens projetadas, senti-me parte viva e ativa dela.Sabe quando voce sabe que um filme vai terminar muito louco e mesmo assim voce se surpreende com o final, de fato, muito louco? Nao, ne? Enfim...Nesse banquete eu entrei faminto e mudo... sai calado. Mas nao, nao estava mais com fome.
Ou nao...Escrevo este post ouvindo aos Chorinhos de Ouro. O que quer dizer que eu nao consigo me concentrar para escrever. O que tambem quer dizer que eu nao vou desligar o som, ta muito bom... serio.Entao, perdoem estas mal tracadas linhas, pois vou seguir do jeito que der.Sucede que nesse ultimo final de semana o meu grupo de fotografia do coracao (nao, eles nao fotografam coracoes), o Vale Foto Clube, realizou mais um grande passeio.O palco era a cidade de Visconde de Maua, sul do Rio. Me contaram que a cidade e linda, eu nao sei porque nem cheguei a conhece-la... E, pois e. Fui la e nao conheci, mas ja irao entender o por que.Para chegar ate a fazenda onde ficamos hospedados nao foi tarefa facil. A noite nao se enxergava muita coisa. Estradas estreitas e de terra, mas chegamos.Chegar ate a casa principal nao foi tarefa facil. FOI IMPOSSIVEL! 15 minutos de subida ingrime, quase 90o... ta, eu sei, mas pelo menos era o que parecia aquela altura. Mas enfim, chegamos ao cume. E valeu, valeu cada gota de suor deixada na trilha. A noite estava linda!E quem disse que a gente dormiu? Nao dava, nao com essa noite te chamando, quase sussurrando no seu ouvido para fotografa-la.Logo amanheceu. E a gente la.Com a luz do sol, algo que nao havia notado se revelou. Eu estava coberto de grama e formigas!!!Mas nao, nao era isso. Uma arvore, uma unica da fileira, ainda estava vestida. A estacao nao a havia despido e no primeiro contato com a luz do sol ela brilhou, brilhou como um Kamehameha que so o Mestre Kame sabe fazer. Pronto eu, Ricardo Tak e Leticia corremos ate ela e fizemos algumas fotos com o elemento humano.Alias, valeu Leticia, por ser minha modelete nesse fim de semana (ou pelo menos nessa manha) :)Quase 24 horas sem dormir a essa altura. Tudo pela fotografia... nao, mentira. Se eu dormisse a essa hora, perderia o cafe da manha que estava otimo, por sinal.E adivinha onde fizemos o desjejum?!Thana!Que feio, nao?Logo chegou a hora de dormir... nao, nao chegou. Se dormisse, perderia a trilha para o lugar onde seria servido o almoco. Duas horas de trilha so de ida. Sobe, desce, escorrega, bosta de cavalo, chuva, lama... Me separei do grupo 2, andei bastante sozinho por lugares inospitos e inexplorados. Animais silvestres cruzavam meu caminho e passaros selvagens sobrevoavam minha cabeca, a espreita, a espera de uma oportunidade de beliscar uma carcaca.Vermes malditos! Nao foi dessa vez. Um assobio do Jean e logo cheguei ate o grupo 1.No caminho entre os dois grupos consegui tirar a camera numa folga da chuva. Uma das partes mais fechadas da trilha.Chegando no lugar - cujo nome nao lembro - sentamos, conversamos, celebramos... Ok, foi bem menos emocionante, mas foi um tempo suficientemente bom para colocarmos os papo em dia. Companheiros de VFC que nao vemos com tanta frequencia devido a distancia.Ali do ladinho havia uma cachoeira. Fazia frio, era fim de tarde, todo mundo foi fotografar e eu nao fiz uma foto sequer.
Sabe porque? Porque o lance e mergulhar no frio!Foto por Ricardo LimaValeu pela foto, Caco!Todo mundo comido... digo, depois de todo mundo comer, beber e conversar, era chegada a hora da volta, cansativa, mas legal. A trilha era mais leve na volta, talvez por nao ser trilha, mas sim uma estrada. O problema e que totalmente molhado tudo fica mais dificil haha, olha o meu estado:Foto por Ricardo LimaValeu pela foto, Caco!2 De qualquer modo, fiz uma foto do estado dos meus pes quando cheguei em casa.- Sapatos encharcados pela trilha molhada e pocas de lama;- Meias cinzas que ja foram brancas... tambem encharcadas;- Bermuda encharcada por causa da cachoeira;- Canelas arranhadas pelo mato da trilha;- Coco de cavalo na perna esquerda da bermuda. Sim, o joelho que uso para abaixar e pegar um bom angulo;- E a velha guerreira Nikon F.Sem forcas pra fazer fotos, me concentrei no que viria quando o sol se despedisse... Da, a noite claro, mas nao e so a noite, mas o que vem com ela. E adivinha... olha o que ela trouxe:Feio, nao?Ainda tiveram estrelas caminhando apressadas, como quem quer logo se deitar. Coisa que eu deveria fazer. E fiz.Mas nao antes de uma boa noite com direito a lareira (improvisada), vinho, queijo, salaminho, cerveja (da boa) e os fellas!Ah, claro, uma boa limpeza nos equipamentos!Em fim o merecido descanso.De dia, a tradicional foto oficial.E na volta, claro, as paradinhas aqui e ali em alguma paisagem interessante.Aos amigos deixo uma mensagem de sabedoria. Mestre Yoda disse-me uma vez , enquanto fotografava da beira de um precipicio: Arriscar necessario e. Da zona de conforto nao saia, e foto boa nao tera.Foto por Ric TakE e isso. Como diria meu amigo Terminator: Hasta la vista! O no..
texto ou usar imagens no lugar de postagens mais antigas, postagens mais recentes e inicio que aparecem no final das postagens do blog e algo facil, porem encontrar isso na pagina editar HTML e um pouco complicado, pois quem ja tentou procurar por essas palavras nao conseguiu resultado algum.A razao disso e simples o blog usa tags para fazer isso, agora vamos mostrar como modificar, retirar ou colocar esses links(texto postagens mais antigas, postagens mais recentes e inicio) no seu blog. Entre na pagina editar HTML, clique para expandir o modelo e procure por:<b:widget id='Blog1' locked='true' title='Postagens no blog' type='Blog'>Logo depois disso deve estar assim no HTML do seu blog:<b:includable id='nextprev'><div class='blog-pager' id='blog-pager'><b:if cond='data:newerPageUrl'><span id='blog-pager-newer-link'><a class='blog-pager-newer-link' expr:href='data:newerPageUrl' expr:id='data:widget.instanceId + &quot;_blog-pager-newer-link&quot;' expr:title='data:newerPageTitle'><data:newerPageTitle/></a></span></b:if><b:if cond='data:olderPageUrl'><span id='blog-pager-older-link'><a class='blog-pager-older-link' expr:href='data:olderPageUrl' expr:id='data:widget.instanceId + &quot;_blog-pager-older-link&quot;' expr:title='data:olderPageTitle'><data:olderPageTitle/></a></span></b:if><b:if cond='data:blog.homepageUrl != data:blog.url'><a class='home-link' expr:href='data:blog.homepageUrl'><data:homeMsg/></a><b:else/><b:if cond='data:newerPageUrl'><a class='home-link' expr:href='data:blog.homepageUrl'><data:homeMsg/></a></b:if></b:if></div><div class='clear'/></b:includable>Se nao tiver provavelmente esses links para textos mais antigos, recentes e pagina atual nao devem aparecer no seu blog. Portanto se quiser remover esses links e so apagar esse trecho. Mas se a sua intencao e modificar o texto veja os trechos em negrito, basta troca-los pelo texto que desejar, veja o que cada um deles faz no blog:<data:olderPageTitle/> link para postagens mais antigas<data:newerPageTitle/> link para postagens mais recentes<data:homeMsg/> link para pagina inicial do blog, esse aparece duas vezes entao modifique as duas da mesma maneira.Se quiser usar uma imagem no lugar dos links para postagens mais antigas, postagens mais recentes e inicio, e simples de fazer em vez de escrever outro texto nos lugares indicados coloque esse codigo:<img border="0" src="endereco da imagem"/>Naturalmente cuidado para utilizar o endereco correto da imagem nos links. Depois que fizer as alteracoes clique para visualizar o blog e se estiver tudo certo e so salvar e ja esta tudo pronto.
ou seja, uma massa que nao tinha "liga". Como ele nao conseguia dar um formato a massa, uma vez que se desmanchava ao ser manuseada, resolveu utilizar uma pequena forma de bolo que havia em sua padaria. Com as pontas dos dedos modelou uma fina camada daquela farofa no fundo e nas laterais da forma e colocou um recheio de frango, cuja receita aprendera com sua avo. Quando a primeira fornada ficou pronta ele percebeu que a massa ficou otima, mas o recheio estava muito ressecado. Resolveu entao colocar uma tampa feita com a mesma massa. O resultado foi surpreendente, pois o quitute ficou delicioso e todos que experimentaram ficaram maravilhados com a maciez e o sabor da massa, levemente amanteigada e que se desmanchava na boca. Isso sem falar na gostosura que era o recheio de frango da vovo, e claro. A noticia se espalhou pela cidade e todos queriam saborear a tal tortinha de massa quebradica e recheio de frango. O sucesso era tanto que ele nao dava conta de atender aos pedidos, uma vez que era muito trabalhoso e demorado produzi-las, pois eram moldadas a mao, uma-a-uma, em um processo artesanal. Um padeiro de uma cidade vizinha vendo o potencial do novo produto resolveu entrar no mercado, mas ao se dar conta do trabalho e tempo de preparo que a tal massa quebradica exigia, teve a ideia de usar uma adaptacao da tradicional receita de massa de pao, pois devido a sua elasticidade podia-se abri-la com um rolo e coloca-la sobre varias forminhas ao mesmo tempo. Dessa forma, a produtividade aumentava significativamente e o produto ficava com o mesmo formato das tortinhas do seu concorrente, dando a impressao que se tratava do mesmo produto. Mas por conta desse ganho de produtividade se perderam as caracteristicas da receita original: massa sequinha, fininha, macia, com leve sabor amanteigado e que desmanchava na boca. A massa original recebeu o nome de Pate Brisee (pronuncia-se pate brize), que em frances significa massa quebradica e a "tortinha" foi chamada de empada, que e uma reducao da palavra empanada, do latim Panis, que significa pao. No Brasil, a Pate Brisee recebeu o estranho e inadequado apelido de "massa podre", ficando conhecida e popularizada como empada de massa podre. Os recheios mais tradicionais sao os de frango, palmito e camarao, mas ja se pode encontrar empadas de queijo, carne, calabresa e tantos outros. As mais recentes novidades sao as empadas com massa brisee integral e as empadas com recheios doces. As receitas originais sao guardadas como segredos de familia, e transmitidas de geracao em geracao. Hoje se pode afirmar que sao pouquissimas as pessoas e empresas que ainda fazem empadas com a legitima e deliciosa Pate Brisee. A Empada no Prato e uma delas.