O QUE E?E aquela que e gerada e fornecida de modo a atender as necessidades atuais, porem sem comprometer a capacidade das futuras geracoes de satisfazerem as suas necessidades. As principais fontes de energia sustentavel sao as renovaveis e limpas, com nenhum ou muito pouco indice de geracao de CO2 (dioxido de carbono) e outros gases do efeito estufa. boa tarde pessoal sejam bm vindos ao meu blog , espero que gostem. Culinaria FrancesaA culinaria francesa e conhecida mundialmente por ser rica no quesito de diversidade de pratos e ingredientes utilizados no preparo.Comida FrancesaSofisticacao e elegancia nao sao apenas caracteristicas da vida dos franceses. Ate os pratos que eles comem possuem um toque de refinamento.Da mesma maneira de quando se pensa em moda se lembra de Nova York, ao se falar de gastronomia somos levados a pensar instantaneamente na Franca.Historia da cozinha francesaInternacionalA comida francesa tem evoluido durante muitos seculos. O gosto pela gastronomia comecou a se formar ja na Idade Media, essencialmente na cidade de Paris, mas foi se espalhando por todo o territorio Frances, Europeu e atualmente, mundial.Comiam-se usando as maos, e todos se fartavam com imensas porcoes de carne; apesar da aparente falta de bons habitos, os banquetes eram muito comuns e admirados naquela epoca principalmente pelos nobres.CaracteristicasTiposA comida francesa tem uma enorme variedade de ingredientes sendo comparada apenas com a cozinha chinesa. As terras francesas tem diversos aspectos geograficos e climaticos, que contribuem para que uma grande diversidade de produtos seja produzida.A heranca cultural e regional francesa foi decisiva para que suas receitas fossem apreciadas durante todos esses anos por varias pessoas do mundo todo.Quase todas as especialidades francesas sao pratos tipicos de alguma regiao de la. E apesar das receitas serem conhecidas por toda a Franca, a qualidade do preparo e dos ingredientes e ainda maior nas regioes de origem.A primeira regra basica para uma boa comida francesa e a simplicidade. Os grandes chefes da cozinha nao se atraem por comidas complicadas. Outra caracteristica e o uso de produtos sem muitos temperos para que possam manter o seu sabor original.Para um brasileiro que esta acostumado com os cardapios lotados de uma variedade de pratos e porcoes diferentes se assustaria certamente com a simplicidade dos menus franceses. Ervas, suco de limao e vinagre sao os temperos da vez.Mas nenhuma dessas caracteristicas seria suficiente se nao fosse pela caracteristica que mais faz diferenca na hora do preparo de um prato: os chefes franceses sao extremamente criativos e inventores. Com poucos ingredientes inventam pratos e novas combinacoes de sabores.Para quem fizer uma visitinha a Franca, nao deixe de experimentar um dos mais tradicionais pratos da comida francesa o Foie gras, que e o figado de pato ou de ganso que foi super alimentado e fica de um tamanho gigante.Como escolha de sobremesa, para os viciados em trufas, saiba que essa e, juntamente com o foi gras, uma das maiores iguarias da culinaria francesa.Outros pratos tipicos: pot au feu (carne de bom com cenouras e batatas), steak tartare (carne de boi comida crua com varios temperos) alem de pratos feitos com