da soja nao e tao consumida? Ha alguma contra indicacao? Quais sao seus beneficios.Alem de ser uma excelente fonte proteica, de alto valor biologico, a proteina isolada de soja possui ainda uma grande concentracao de antioxidantes (principalmente a isoflavona).Em um estudo feito com a proteina da soja versus barras de proteinas ( 1.), concluiu-se que tanto a Whey Protein quanto a soja induzem ao ganho de massa magra. Porem, a soja ainda previne os individuos dos efeitos dos radicais livres provenientes do exercicio, ja que contem maior quantidade de antioxidantes.Muitos homens, simplesmente, desprezam a proteina de soja em razao da presenca de fitoestrogenos, com medo de reduzir a producao endogena de testosterona. Diversos estudos ja comprovaram que o consumo moderado dessa proteina nao provoca tal efeito.Em se tratando de aumento de massa magra, esportes de resistencia e recuperacao muscular, a soja tambem e importante por conter maiores quantidades de alguns aminoacidos anabolicos, tais como arginina e glutamina, alem de apresentar grandes quantidades dos aminoacidos de cadeia ramificada (leucina, isoleucina e valina).A soja e utilizada na producao de diversos produtos, sendo que o extrato soluvel, popularmente conhecido como leite de soja, passou a ser consumido por um numero cada vez maior de pessoas. Essa bebida possui quase os mesmos teores de proteinas do leite de vaca, com a vantagem de nao possuir a lactose, responsavel pelo desencadeamento da diarreia, gases e mal estar.No entanto, deve-se ter muito cuidado no momento da compra da proteina de soja, pois, comercialmente, ela e apresentada em tres formas basicas: farinha de soja, proteina concentrada de soja e proteina isolada de soja.A farinha de soja e produzida a partir da moagem de flocos de soja descascada e desengordurada. A farinha de soja possui, aproximadamente, 50% de proteina em peso seco.A proteina concentrada de soja e produzida a partir da soja descascada e desengordurada atraves da remocao parcial dos carboidratos. A proteina de soja concentrada mantem a maior parte das fibras originalmente presentes nos graos de soja e devem conter pelo menos 65% de proteina em peso seco.Ja a proteina isolada de soja, e produzida a partir dos flocos de soja, por meio de um processo que utiliza extracao aquosa e aquecimento minimo. Esse produto e praticamente livre de carboidratos e de gordura, tendo 90% de proteina em peso seco, sendo a mais adequada para suplementacao alimentar.Um modo de estar seguro em relacao a da qualidade da proteina e verificar no rotulo se o nome da proteina e Supro, porque esta e a marca registrada que oferece todos os beneficios mencionados.Produtos de soja crus contem substancias conhecidas como fitoestrogenos, que sao tipos de substancias quimicas que possuem uma acao biologica parecida com Estrogenio. Para algumas pessoas, isso pode ser ate benefico, como mulheres na menopausa, mas para praticantes de musculacao, produtos de soja crus nao sao desejados. Na proteina isolada de soja, os fitoestrogenos sao encontrados em quantidades infimas, sem qualquer consequencia.Como suplementos a base de soja tem maior quantidade de fibras, a absorcao da proteina e mais lenta. Por isso, sua administracao pos-treino nao e recomendada, pois existem