AutoresAntonio Carlos Ferreira da Silva, engenheiro agronomo, M.Sc., pesquisador aposentado da Epagri/Estacao Experimental de Urussanga, SC, e-mail: ferreira51@ymail.comLuiz Augusto Martins Peruch, engenheiro agronomo, Dr., pesquisador da Epagri/Estacao Experimental de Urussanga, SC, e-mail: lamperuch@epagri.sc.gov.brPublicacao: O trabalho faz parte do Boletim Didatico no 88 Producao organica de hortalicas no litoral sul catarinense publicado pela Epagri. Interessados em adquirir a publicacao completa e ilustrada com 205 paginas, devem entrar no site:www.epagri.sc.gov.br e acessar os link Publicacoes e Boletim didatico. Ainda nos dias atuais, grande numero de pessoas ligadas a agricultura sustenta a ideia de que nao e possivel produzir alimentos sem o uso de adubos quimicos soluveis e agrotoxicos. Em funcao disso, alguns mitos a respeito da agricultura organica foram criados e divulgados pelo mundo. Entre eles, destacam-se: A agricultura organica e de alto risco, cara e que exige muita mao de obra. A agricultura organica, alem de reduzir a produtividade, proporciona produtos organicos de padrao comercial inferior e inadequado as exigencias dos consumidores. A literatura existente, embora ainda escassa, tem mostrado que as crencas sobre agricultura organica nao sao verdadeiras. Conforme pode ser verificado na bibliografia citada e consultada deste boletim, ja existem varios trabalhos que comprovam as vantagens do cultivo organico em relacao ao convencional para diversas especies. Dentre as culturas estudadas no sistema organico, as hortalicas, caracterizadas por grande numero de especies, ciclo curto, utilizacao intensiva do solo e insumos e alta susceptibilidade a doencas e pragas, especialmente quando mal manejadas, apresentam poucos resultados de pesquisa. A Epagri, por meio das Estacoes Experimentais em todo o Estado de Santa Catarina, tem contribuido com trabalhos de pesquisa visando a producao de hortalicas no sistema organico com resultados promissores. A EEUr, a partir de 2000, concentrou esforcos em pesquisas com base agroecologica em hortalicas, especialmente no cultivo de batata e, posteriormente, nas culturas de cebola, tomate, repolho, couve-flor, brocolis, cenoura, alface, beterraba, batata-doce e feijao-de-vagem, com o objetivo de verificar a viabilidade tecnica e economica do cultivo organico. A seguir, serao apresentados os resultados de destaque obtidos no cultivo organicos de batata. BatataResultados obtidos em propriedades de produtores no litoral sul catarinense a partir de 2000 mostraram a viabilidade do cultivo organico de batata, validando resultados de pesquisa obtidos na EEUr.Produtividade e qualidade da batata-consumoOs resultados obtidos evidenciaram a superioridade dos cultivares Epagri 361 Catucha e SCS365 Cota sobre os demais quanto ao rendimento comercial de tuberculos (Silva et al., 2008). A maior adaptacao desses cultivares nas condicoes de cultivo no litoral catarinense e a alta resistencia a requeima explicam os resultados obtidos.Figura 1. Cultivo organico de batata na EEUr SCS 365 Cota (cultivar catarinense) x Agata (cultivar holandesa mais plantado no Brasil)Figura 2. Cultivo organico de batata na EEUr Epagri 361 Catucha (cultivar catarinense) x Agata (cultivar holandesa mais plantado no Brasil)Figura 3. Rendimento comercial de batata organica para consumo obtido em oito unidades demonstrativas em propriedades de agricultores (plantio de inverno de 2000, 2001, 2005 e 2006), no litoral sul catarinense. Epagri, 2008. Quanto ao aspecto comercial, observou-se que os cultivares apresentaram tuberculos com aparencia razoavel a boa quanto a uniformidade e