Vegetal rico em nutrientesA beterraba e uma raiz tuberosa rica em acucar, proteinas, vitamina A, B1, B2, B5, C, potassio, sodio, fosforo, calcio, zinco, ferro e manganes. Alem de se sobressair por ser o vegetal mais doce, destaca-se pela sua riqueza em ferro. Sua poderosa vitamina C e potencializada por sua acao antioxidante (alguns pesquisadores dizem que a vitamina C da beterraba so e metabolizada pelo organismo quando consumimos o vegetal cru).Dentre os beneficios que traz ao organismo, e possivel destacar: o combate a anemia, a perda excessiva de liquidos, problemas no baco e figado, e outros. Pode ser consumida crua ou cozida, sob a forma de sucos, saladas, bolos, refogados e em omeletes.Ao comprar beterraba, certifique-se de que a coloracao se encontra concentrada e atente-se para o tamanho. Beterrabas medias e pequenas sao as ideais. A casca deve estar lisa e as folhas brilhantes. Fonte:http://www.brasilescola.com/saude/beterraba.htm O agriao traz muitos beneficios ao organismo, pois tem propriedades purificadoras para varios orgaos do corpo , como o figado, estomago eo o pulmao.Ele e apontado como poderosa protecao para varios tipos de cancer.Mas ele possue tambem outras caracteristicas terapeuticas, como o combate ao excesso do acido urico e as infeccoes.O agriao e uma hortalica rico em vitaminas C, B6,B3,manganes,zinco,betacaroteno e fibras.Ele tambem colabora com a saude do organismo como um todo e o bom funcionamento do trato intestinal.Algumas dicas de como voce consumir o agriao.Nao desperdice, todo o agriao inclusive os talos podem ser usados para tratamentos medicinais.Compre o agriao na quantidade certa que voce vai consumir pois ele tem pouca durabilidade apos o corte.Na sua condicao in natura, ele pode ser guardado por no maximo um a dois dias, num local fresco e com os talos imersos em agua.No refrigerador ou em um local de baixa temperatura, ele pode ser conservado por mais de dois dias, embalado em saco platico proprio para alimentosUma bebida milagrosa:Essa mistura e um excelente antioxidante e depurador de radicais livres, com ela voce fica mais jovem e saudavel!!!Bata no liquidificador 1 maco de agriao com 200 ml de leite desnatado.Consuma imediatamente ,uma vez ao dia.fonte:http://sodicasuteis.blogspot.com.br/2010/01/agriao-e-seus-beneficios.html Atores e comediantes como Allec Baldwin, Woody Harrelson e Russell Brand ja defenderam publicamente a nova dieta, que tem efeitos emagrecedores impressionantes. O ex-campeao mundial de boxe Mike Tyson voltou a boa forma, depois de um periodo tumultuado em funcao de um divorcio litigioso, por causa da alimentacao vegan. No octogono do MMA, alias, o lutador do Ultimate Fighting Championship (UFC) Mac Danzig e outro exemplo da combinacao de um corpo atletico e alto rendimento fisico na modalidade de luta, gracas a uma dieta vegetariana radical, sem produtos de origem animal.Nem politicos escapam. O ex-presidente Bill Clinton surpreendeu seus medicos com um emagrecimento radical, gracas a um cardapio diario rigorosamente livre de derivados de animais. Clinton circula agora acompanhado por dietistas, que controlam suas refeicoes. O ex-presidente segue tambem um programa de exercicios feito especialmente para quem faz a dieta. Isto porque, nas academias americanas, a combinacao entre dieta vegan e exercicios de musculacao ja e a receita mais procurada por quem quer emagrecer