Um estudo publicado ha pouco pelo periodico American Journal of Epidemiology revela que quanto maior o nivel de estresse no trabalho maior a chance do individuo em ganhar peso.Ja se sabia que o estresse esta associado a um maior risco de hipertensao arterial, doencas cardiovasculares e cancer. O atual estudo traz mais evidencias de que o estresse pode dificultar o controle de peso, especialmente quando ja se esta acima do peso.Mais de 1,3 mil americanos foram acompanhados por nove anos. Nesse periodo, diferentes dominios do estresse no trabalho estiveram associados a um ganho ponderal entre aqueles que ja se apresentavam acima do peso no inicio do estudo.O acompanhamento prolongado dos participantes ainda permitiu sugerir que o estresse do trabalho que engorda os homens e diferente do que engorda as mulheres.Entre os homens, a falta de desafios no trabalho, falta de poder de decisao e dificuldade em pagar as contas foram os fatores relevantes para o ganho de peso.Entre as mulheres, dificuldades em equacionar o trabalho com a vida pessoal, alem da dificuldade em pagar as contas, foram os fatores mais importantes.Que tal comecar revendo seus habitos? O Globo Reporter desta sexta-feira, 24, pela Rede Globo, deu enfoque a Dieta Mediterranea, como importante aliado para os pacientes cardiacos e aos que estao as voltas com o colesterol. Voce ja deve ter ouvido falar nela.Segundo o programa, a mais saudavel de todas as dietas esta ajudando os cardiacos do Brasil. Pesquisadores confirmam os beneficios do azeite, do vinho, do peixe, das ervas e dos graos.Esclarecendo, a Dieta Mediterranea constitui-se em um conjunto de alimentos e habitos alimentares que fazem parte da cultura de determinados paises da regiao mediterranea, como Italia, Franca, Grecia, Espanha, Portugal, Libano, entre outros.Apesar de existir ha anos, esta dieta so comecou a ser estudada detalhadamente ha pouco tempo. Muitos estudos cientificos vem comprovando seus beneficios no tratamento e prevencao de doencas, inclusive cardiovasculares. Povos da regiao mediterranea que consomem essa dieta possuem baixas taxas de doencas cardiovasculares e alta expectativa de vida.As principais caracteristicas dessa Dieta Mediterranea sao estas:- Uso de azeite de oliva como fonte principal de gordura na alimentacao- Alto consumo de vegetais, frutas, graos, cereais- Peixes e aves semanalmente, em quantidades moderadas- Frutas secas oleaginosas (nozes e similares) diariamente- Produtos lacteos diariamente, em quantidades moderadas- Ovos (no maximo, quatro vezes por semana)- Baixo consumo de carnes vermelhas (no maximo, duas vezes por semana)*O vinho, em quantidade moderada junto as refeicoes, constitui-se em um componente caracteristico da Dieta Mediterranea, porem e extremamente importante que seu uso ocorra somente apos avaliacao medica.DICAS SIMPLES PARA ADQUIRIR UMA DIETA MAIS MEDITERRANEA- Substitua a manteiga e a margarina por azeite de oliva nos pratos, inclusive para o preparo de vegetais ou como um toque de sabor as sopas, alem do tempero em saladas. O azeite de oliva tambem funciona na coccao.- Tenha sempre um estoque de graos e cereais integrais (feijoes, ervilha, lentilha, arroz integral), macarrao integral, tomates frescos ou despelados, cebola, alho, cheiro-verde e ervas variadas. Com estes alimentos a disposicao e possivel elaborar pratos muito saborosos para acompanhar saladas e