Considerado por alguns uma droga tao viciante quanto a heroina, o acucar esconde por tras de seu doce paladar uma verdadeira ilusao para a saude. Veja aqui a opiniao de medicos e especialistas sobre esse desejado alimento, responsavel por uma serie de doencas.Ha quem fique com a boca cheia de agua so de pensar em comer uma doce sobremesa, seja um pudim, um bolo, uma torta ou um sorvete; quanto mais doce, melhor. Tem ainda aqueles que sao verdadeiras "formiguinhas": nao ficam muito tempo sem comer algo bem docinho, e na falta de uma sobremesa pronta, vale encher a colher na lata de leite condensado e levar a boca ainda pingando. Qualquer coisa que mate aquela vontade louca de comer doce.O que essas pessoas nao sabem - muitas sequer imaginam - e que o aparentemente inocente acucar refinado, quando consumido em excesso, pode provocar muitos males a saude, desde caries a problemas mais graves, como labirintite, aumento da pressao arterial, diabetes, obesidade... A impressao que se tem e que a medida que vao sendo realizadas pesquisas sobre esse tema, sao descobertas novas consequencias prejudiciais da ingestao de acucar.Tema de teses, estudos e livros, o acucar foi considerado veneno pelos que defendem sua abolicao total da dieta. Outros alertam para o aumento vertiginoso do consumo, recomendando o uso mais restrito. Independentemente do posicionamento, em uma coisa todos sao unanimes: acucar demais faz mal!Quem usa em excesso deve pensar seriamente em diminuir o consumo; quem enfrenta doencas devido ao seu uso talvez deva considerar retirar esse ingrediente da dieta, seguindo o exemplo de quem experimentou, superou e teve como recompensa uma saude melhor.Como o acucar nao tem em seu conteudo nenhum teor nutricional, nesse caso vale o ditado inverso: se nao fizer mal, bem tambem nao faz. Em um estudo realizado com quase 22 mil pessoas com mais de 40 anos, os pesquisadores constataram que quem tomavam a dose de oleo regularmente tinha menor probabilidade de sofrer de depressao do que quem nao tomava.O trabalho, publicado no Journal of Affective Disorders, tambem sugere que quanto mais tempo a pessoa toma o oleo de figado de bacalhau, menos deprimida fica.O oleo e rico em acidos graxos Omega-3, que, acredita-se, podem trazer varios beneficios.O cerebro infantil poderia ser estimulado por acido Omega-3, que tambem reduziria o risco de derrame, ataque cardiaco e cancer, embora alguns estudos tenham colocado estes beneficios em duvida.Outros fatoresNa ultima pesquisa, cientistas da Universidade Helse Bergen de Haukeland, na Noruega, afirmam que uma colher de oleo de figado de bacalhau pode reduzir a depressao em ate 30%.Sintomas depressivos atingiram apenas 2,5% dos usuarios de oleo de figado de bacalhau, comparados aos 3,8% no resto da populacao.Os pesquisadores analisaram 21.835 participantes com idades entre 40 e 49 anos e 70 e 74 anos em toda a Noruega entre 1997 e 1999."Os usuarios de oleo de figado de bacalhau tinham uma possibilidade significativamente menor de apresentar sintomas depressivos do que os que nao usavam o produto, depois de ajustes para fatores multiplos que podem confundir (os resultados)", afirmaram os pesquisadores."Estes fatores incluiam idade, genero,