sereshumanos, a partir de uma acao conjunta de Estados, governantes e sociedadecivil. 3CONSIDERACOES FINAIS O Brasil e conhecido mundialmente pelas suas belezasnaturais, as quais se acrescem os sabores locais, as comidas tipicas, querefletem a inspiracao mais remota de sua rica formacao etnica, cultural.De tal sorte o patrimonio cultural brasileiro naalimentacao e variado e secular que o IPHAN Instituto do Patrimonio Historicoe Artistico Nacional, criado em 1937, tem incentivado o registro das variasformas de preparo, condimentos, receitas etc, de comidas, bebidas e festas emque sao servidos, tradicionalmente.[15]As carencias nutricionais ainda nao contam com adevida atencao das politicas publicas no Pais, uma vez que o enfrentamento maisurgente e a absoluta falta de acesso a alimentacao de grupos extremamentevulneraveis, sobretudo, criancas e adolescentes; cujos efeitos no seudesenvolvimento sao evidentes, por exemplo, na baixa estatura, anencefalia(carencia do acido folico), ossos quebradicos (falta de calcio) etc.A educacao alimentar devera ocupar, em futuro proximo,papel de destaque na formacao dos cidadaos brasileiros, desde a pre-escola, sea sociedade civil organizada tomar consciencia da necessidade premente deesclarecimento dos prejuizos causados as pessoas pela alimentacao inadequada.Inovacoes e aprimoramentos tem se intensificado na area alimentar enutricional, com os chamados superalimentos e a biofortificacao.[16] [1]Advogada. Mestre em Direito Publico pela UFPR. Especialista em Filosofia doDireito pela PUCPR. Professora titular de Teoria do Direito do UNICURITIBA.Professora Emerita do Centro Universitario Curitiba, conforme titulo conferidopela Instituicao em 21/04/2010. Orientadora do Grupo de Pesquisas em Biodireitoe Bioetica Jus Vitae, do UNICURITIBA, desde 2001. Professora adjunta IV,aposentada, da UFPR. Membro da Sociedade Brasileira de Bioetica Brasilia.Membro do Colegiado do Movimento Nos Podemos Parana (ONU, ODM). Membro do IAP Instituto dos Advogados do Parana. Premiacoes: Premio Augusto Montenegro (OAB,Para, 1976-1o lugar); Premio Ministerio da Educacao e Cultura, 1977 3olugar); Pergaminho de Ouro do Parana (Jornal do Estado, 1997, 1o lugar). TrofeuCarlos Zemek, 2016: Destaque Poetico.[2] MARCONI, Marina de Andradee Presotto, Zelia Maria Neves. Antropologia: uma introducao. 6 ed. Sao Paulo:Atlas, 2005, p.123-124.[3]Id. [4] Ib.[5] VALENTE, Flavio LuizSchieck. Direito humano a alimentacao: desafios e conquistas (org). Sao Paulo:Cortez, 2002, p.43.[6] BATALHA, Elisa. Fome desolucoes. Radis Comunicacao e Saude. N.119, julho de 2012, p.14-15;disponivel em www.ensp.fiocruz.br/radis.[7] DIAS, Reinaldo. Sociologiado direito: a abordagem do fenomeno juridico como fato social. 2 ed. Sao Paulo:Atlas, 2014, p.245.[8] Id.[9] FAO, Food And AgricultureOrganization of the United Nations disponivel em www.fao.org[10] BRASIL, Constituicao daRepublica Federativa do. 1988, disponivel em www.planalto.gov.br[11] Id.[12] FAO, Food And AgricultureOrganization of the United Nations; loc.cit[13] PNUD, Programa das NacoesUnidas para o Desenvolvimento; disponivel www.nacoesunidas.org[14] FAO, Food And AgricultureOrganization of the United Nations; loc.cit.[15] IPHAN, Instituto doPatrimonio Historico e Artistico Nacional: Lei 378, de 13 de janeiro de 1937,disponivel em www.senado.gov.br ewww.cultura.gov.br/patrimonio[16] BERNARDES, Flavio. Aera dos superalimentos. Curitiba: Jornal Gazeta do Povo Economia, 11 deagosto de 2016, p.29.