associados ao uso da droga na gestacao claramente superam quaisquer beneficios possiveis. Essas drogas sao contra-indicadas em mulheres gravidas ou que podem vir a engravidar. Alem da classificacao de risco, um criterio importante na avaliacao da ingestao de edulcorantes e a recomendacao de ingestao diaria aceitavel (IDA), definida como a quantidade em mg/kg/dia, considerada inocua por uso continuo indefinidamente. A IDA e determinada a parir de estudos em modelos animais, sendo o valor correspondente a uma dose cem vezes inferior a dose maxima isenta de efeitos detectaveis nos animais. Assim, a ingestao de quantidades superiores ao IDA nao sera necessariamente nociva (TORLONI et al., 2007). Abaixo estao apresentadas de forma resumida as principais informacoes referentes aos edulcorantes e seu uso durante a gestacao e a lactacao disponiveis na literatura (ADA, 2004, 2008; SANTOS, 2009; TORLONI et al., 2007; KILLE et al., 2000). Estevia O FDA considera esse adocante seguro para consumo durante a gestacao. Considerado substancia GRAS (Generally Recognized as Safe). Nao possui calorias. Adoca 300 vezes mais do que o acucar e nao e metabolizada. Em animais, a estevia nao produziu efeitos adversos sobre a gestacao, porem nao existem estudos quanto ao seu uso durante a gestacao em humanos. Nao existem dados disponiveis para seu uso durante a lactacao. Risco: B IDA: 5,5 mg/kg/dia Acessulfame-K Tem sido considerado seguro para consumo com moderacao durante a gestacao pelo FDA. E um sal de potassio sintetico derivado do acido acetico. Isento de calorias. Adoca 200 vezes mais do que o acucar. Pode ser levado ao fogo sem perder a docura. A substancia nao e metabolizada, sendo excretada integralmente pela urina. Nao e toxico, carcinogenico ou mutagenico em animais. Nao existem estudos controlados em humanos. Nao existem dados disponiveis para recomendar seu uso durante a lactacao. Aspartame De acordo com o FDA o aspartame e considerado seguro para consumo durante a gestacao e a lactacao. Recomenda-se moderacao no consumo. Tem o mesmo valor calorico do acucar (4 kcal/g), porem tem o poder de adocar 180-200 mais. Apos sua ingestao, o aspartame se decompoe na luz intestinal em metanol, aspartato e fenilalanina. Nao ha possibilidade de dano fetal atribuivel ao metanol produzido pela ingestao de aspartame. O consumo de aspartame pela nutriz provoca pequena elevacao dos niveis de aspartato e fenilalanina no leite. Risco B (C em mulheres com fenilcetonuria) IDA: 40 mg/kg/dia Sucralose De acordo com o FDA a sucralose e considerada segura para consumo durante a gestacao e a lactacao. A sucralose e obtida a partir da substituicao seletiva de grupos hidroxilas por cloro nos carbonos 4 e 6 da sacarose. O consumo de sucralose nao prejudica o controle glicemico de pacientes diabeticos. Seu poder adocante e 600 vezes maior do que o acucar. E isenta de calorias e possui grande estabilidade, tanto termica como quimica. Grande parte do produto ingerido nao e metabolizado. A pequena quantidade absorvida e excretada por meio de urina e fezes. O FDA concluiu que a sucralose nao apresenta riscos carcinogenicos, neurologicos ou reprodutivos para os seres humanos. Nao teratogenica em altas doses quando administradas a ratas e