A "Tripel Karmeliet" e uma cerveja especial da Cervejaria Belga Bosteel. A Bosteel e uma cervejaria de tradicao, criada em 1791. O nome da cerveja pode ser traduzida, de forma simplista, como "Cerveja de tres graos", considerando que, alem dos ingredientes tradicionais, a mesma leva Trigo, Aveia e Cevada. E uma cerveja do tipo Ale, com a segunda fermentacao ocorrendo na propria garrafa.Seu aroma e levemente floral, com um breve toque herbaceo.Possui paladar floral, com entrada levemente amarga. Retrogosto levemente herbaceo, remetendo a ervas finas. Seu final e levemente amargo e salobre.Possui cor dourada, muito bonita, sendo levemente turva onde facilmente se percebe borra dos graos utilizados.Seu creme possui otima formacao e otima duracao, formando um conjunto perfeito.A cerveja e fortemente carbonatada, caracteristica das cervejas com segunda fermentacao na garrafa. A boa formacao do creme mantem a carbonatacao por muito tempo.Possui graduacao alta, com 8,5% de alcool. Apesar de sua forte graduacao, seu paladar e aroma tornam essa uma cerveja perfeita para degustar com queijos leves ou frios mais suaves.A tipica cerveja que todos devem, ao menos provar. Muito boa. Mais que recomendo. A North Coast Brewing e uma cervejaria americana de Fort Brag, no litoral da California, EUA.A Old Rasputin e uma poderosa Stout Imperial Russa, produzida por essa cervejaria americana, seguindo os padroes da cerveja britanica oferecida a corte russa de Catarina, a Grande.Seu aroma e levemente frutado. Seu paladar oferece um inicio levemente frutado, levemente adocicado. Porem, seu retro-gosto e seu final sao extremamente amargos.E uma cerveja muito encorpada, consistente e com teor alcoolico forte (9%). Oferece um belo creme bege, com boa formacao e boa duracao, formando um belo conjunto na taca.Para quem gosta de uma cerveja forte, eu mais que recomendo. Otima cerveja. Qual sera o segredo dos monges? Ja expliquei em outro post que as Triples sao cervejas com tres graos em sua composicao. A Secret des Moines e uma triple produzida pela Brasserie Grain D'Orge, a mesma empresa que produz a Belzebuth, cerveja ja comentada por aqui.A Secret e uma triple com um aroma frutado, que remete levemente a ervas finas, como outras cervejas francesas. Seu paladar possui uma entrada levemente arboreo, frutado, remetendo a frutas citricas, com um retrogosto levemente amargo. E uma cerveja levemente encorpada, com boa carbonatacao, caracteristica da segunda fermentacao na propria garrafa. Sua espuma e suave, porem, com boa formacao e boa duracao. E uma cerveja clara, translucida, visivelmente, filtrada. Seu teor alcoolico e levemente acima de nossa media, 8%.Apesar de nao ser a melhor das Triples, e uma boa cerveja, facil de ser degustada, sendo perfeita para acompanhar assados a base de peixes.Eu recomendo. A Imperial e uma cerveja comemorativa lancada pela Bohemia, diretamente de Petropolis. A comemoracao foi relativa a abertura das portas da cervejaria Bohemia para visitacao.A Imperial e uma Triple, ou seja, uma cerveja composta de lupulo e tres maltes diferentes.Ela possui um aroma levemente frutado, citrico.Seu paladar e levemente frutado, com um retrogosto levemente amargo.E uma cerveja com uma cor levemente acobreada, com um creme de baixa formacao e baixa duracao.Porem, e uma cerveja de