O Chocoblog 2011, esta de cara nova e com muitas novidades!Com esse calorao de fritar ovo no asfalto, decidi diversificar a producao e estou testando novas receitas: Cupcakes, Cake Pops, Whoopie Pie e Brigadeiros Gourmet. Os cupcakes, nos sabores Red Velvet e Maca & Canela, ja foram devidamente testados, aprovados e... devorados!!!Tambem testei a receita de Cake Pop, que e um pirulito feito de bolo e coberto com chocolate. Ficaram lindos!! O legal e voce soltar a imaginacao e inventar mil formas de confeitar os cake pops! Vale usar confeitos coloridos, pasta americana, castanha de caju moida, glace real, pistache, etc. So nao vale devorar tudo antes da festa!Tomem nota da receita, que e super simples de fazer e agrada as criancas de 1 a 100 anos!Cake PopIngredientes1 bolo pronto, de preferencia caseiro, de qualquer saborButtercream*Chocolate fracionado meio amargo ou branco, para banharPalitos para pirulitosPapel manteigaConfeitosModo de fazerEsfarele o bolo pronto e frio usando um garfo. Misture aproximadamente 2 colheres de sopa de buttercream* (a quantidade vai variar de acordo com o tamanho do bolo) e misture para formar uma massa moldavel, mas nao muito mole.Usando uma colher de cha cheia, modele bolinhas e coloque-as sobre uma assadeira forrada com papel manteiga. Leve-as para gelar por uns 10 minutos.Derreta parte do chocolate. Mergulhe a pontinha do palito de pirulito e espete em cada bolinha ate a metade. Leve novamente para gelar por 30 minutos ou ate que fiquem firmes.Banhe as bolinhas no chocolate derretido e passe nos confeitos. Espete os cake pops em uma base (de isopor, chuchu, mamao) para secar, depois e so aguardar a criancada e fazer a festa!*Buttercream1 xicara de manteiga sem sal em temperatura ambiente6 xicaras de acucar de confeiteiro peneirado1/2 xicara de leite1 colher (cha) de essencia de baunilhaBata a manteiga com o acucar, ate ficar cremosa. Acrescente o leite e a baunilha e continue a bater, em velocidade baixa, ate a mistura ficar clara e fofa. Olha como o tempo passa, ja estamos no final de Marco, a um mes da Pascoa!Como sempre acontece nesta epoca, estou a pleno vapor, preparando a minha producao de ovos e chocolates. Trago novidades e diversas embalagens, uma mais linda que a outra.Nesta postagem, mostro alguns clicks da linha de Pascoa, e precos dos produtos.Os OVOS CUSTOMIZADOS, ganharam novos sabores:Trufado (Tradicional, Maracuja, Damasco com Amendoas, Limao e Chocomenta)Brigadeiro Cremoso (Chocolate ao Leite, Meio Amargo e Limao SicilianoAlgumas sugestoes de embalagens para presente:Caixa com 06 mini-trufas: R$ 9,00Caixa com 10 mini-trufas (200 g) + 1 ovo recheado de brigadeiro (70 g): R$ 19,00Baldinho de metal com 10 mini-trufas: R$ 16,00Lata com 400 g de mini-trufas: R$ 32,00Lata quadrada com 500 g de mini-trufas: R$ 40,00Caixa com 04 mini-trufas: R$ 5,00Caixa com 10 mini-trufas: R$ 12,00Caixa com 40 mini-trufas: R$ 45,00Carro do Coelho com 1 ovo de chocolate ao leite (60 g) + 10 mini-trufas: R$ 16,00Ovo de Pascoa ao Leite Trufado ou com Brigadeiro Cremoso (400 g): R$ 30,00E ainda tem muito mais, aguardem!Beijos,Fernanda Oyama Ola!!Apos um longo periodo de hibernacao desse blog, estou de volta!!Ao longo desse tempo, fiz varias