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Pais, que 84% realizaram o sonho da casa propria pelo varejo online nos ultimos seis meses e 16% estao procurando uma casa nos sites com intencao de comprar no momento.De acordo com a pesquisa, dos 84% respondentes que adquiriram um imovel pela internet, 51% compraram um imovel novo e os demais (49%) uma casa usada. Os imoveis novos foram arrematados por 56% dos homens, relativamente mais jovem e com renda mensal entre R$ 5 mil e R$ 10 mil. Ja a compra dos usados apresentou uma pequena predominancia feminina (51%), publico relativamente mais velho e um pouco menos afluente.Hoje a web e a principal fonte de informacao para pesquisa e compra de imoveis residencias (88%), enquanto os anuncios em jornais passaram a ocupar a segunda posicao com 67%, imobiliarias e corretores correspondem a 54%, folhetos e panfletos representam 49% das pesquisas e estantes de vendas no local da construcao 38%.Tres tipos de sites sao os mais utilizados por compradores de imoveis: sites de imobiliarias sao usados por 57% dos respondentes, 42% preferem os sites especializados em informacoes imobiliarias e 41% optam pelo endereco eletronico das construtoras.Esta aberta a possibilidade da exploracao de todo esse potencial e os que tiverem a melhor estrategia sao os que irao prevalecer e serao os lideres da categoria. Os que optarem por um modelo heterodoxo, no estilo jornal de classificados, talvez nao sobrevivam nesse mercado. Nao sera o dinheiro dos grandes que fara a diferenca, mas sim a inteligencia do marketing.
O aumento nos precos dos alugueis e a expansao do credito imobiliario ajudaram o brasileiro em 2010 a concretizar o sonho da casa propria. Os financiamentos com recursos do FGTS (Fundo de Garantia do Tempo de Servico) e a poupanca pelo SBPE (Sistema Brasileiro de Poupanca e Emprestimo) bateram recordes sucessivos, com mais de 1,4 milhao de unidades financiadas, sendo 950 mil pelo programa Minha Casa, Minha Vida e 450 mil pela poupanca, segundo Joao Crestana, presidente do Secovi-SP (Sindicato da Habitacao de Sao Paulo).- Isso e um aumento recorde, tendo em vista que nos anos 80 o financiamento atingia 650 mil unidades e nos anos 90 caiu para pouco mais de 20 mil, com o fim do BNH [Banco Nacional de Habitacao]. Estamos agora proximos aos padroes internacionais, mas ainda longe dos paises mais ricos, como os Estados Unidos.O fim do BNH, que funcionava como um banco de fomento a habitacao, em 1986, trouxe um atraso ao setor, que contribuiu para o deficit (saldo negativo de casas) de 7 milhoes no pais. Esse numero, que representa o volume de pessoas que nao possuem casa propria, passou a diminuir com a criacao de programas assistencialistas, como o Minha Casa, Minha Vida e tambem a Lei do Inquilinato que trouxe mais seguranca ao proprietario do imovel.Com isso, em vez de pagar R$ 800 de aluguel para morar no centro de Sao Paulo, segundo levantamento do Creci-Sp (Conselho Regional dos Corretores de Imoveis da capital), a populacao da baixa renda comecou a migrar para os financiamentos imobiliarios ou trocar o aluguel dos imoveis nas regioes centrais das capitais para a periferia, como explica Jose Augusto Viana Neto, presidente da instituicao.Inflacao- A influencia do IGP-M (Indice Geral de Precos Mercado, usado no reajuste dos contratos de imoveis) e pequena, apesar dele ter aumentado muito. O grande problema e quando vence os 30 meses [prazo para locacao do imovel]. Esses imoveis estavam alugados por 0,5% do valor e agora o proprietario pede 1% do imovel. Esta muito caro morar de aluguel e a classe C prefere se endividar na compra da casa ou ir morar na periferia onde ela paga metade do preco.Viana afirma ainda que os alugueis devem continuar a subir nao so em 2011, mas tambem nos proximos dez anos. O motivo? O resultado da Lei do Inquilinato, criada em janeiro de 2010, ira trazer aos poucos mais confianca no mercado de investidores para voltarem a comprar imoveis e, com isso, expandir o setor de locacao.Enquanto isso, a populacao da baixa renda tem preferido contratar um financiamento a perder de vista do que ficar refem dos alugueis que so neste ano aumentaram mais que 10%, o dobro da inflacao medida no ano, de 5,6%. A pronta entrega,emfrente ao campo de Golfe ,tranquilidade,seguranca,e muita qualidade de vida. E possivel fixar, na convencao do condominio, juros moratorios acima de 1% ao mes em caso de inadimplencia das taxas condominiais? A questao foi debatida pela Terceira Turma do Superior Tribunal de Justica (STJ), que entendeu, a luz do novo Codigo Civil de 2002, ser legitima a cobranca
de juros moratorios acima desse percentual, bastando para tanto previsao expressa acordada na convencao de condominio.O Condominio Jardim Botanico VI, na cidade de Brasilia, ajuizou uma acao de cobranca contra um condomino, em razao do nao pagamento das taxas condominiais referentes aos meses de abril a novembro de 2001. O condominio cobrou R$ 1.172,13, relativos as parcelas vencidas e, ainda, o pagamento das cotas vincendas, aplicando juros moratorios de acordo com a convencao do condominio.O condomino recorreu a Justica e a sentenca do juiz de primeiro grau anulou o processo sem a resolucao do merito da acao. O juiz considerou que o condominio nao estava regularmente constituido, como determina o artigo 267 do Codigo de Processo Civil (CPC).Inconformado, o condominio apelou. A decisao do Tribunal de Justica do Distrito Federal e dos Territorios (TJDFT) foi favoravel ao pedido: Os condominios, ainda que em situacao irregular perante a administracao publica, possuem legitimidade ativa para ajuizar acao de cobranca em face dos condominos em atraso com o pagamento das mensalidades aprovadas em assembleia.Outros recursos foram apresentados por ambas as partes e a decisao final do TJDFT determinou o seguinte: Aplicam-se os juros e as multas previstos na convencao condominial ate a data da entrada em vigo do novo Codigo Civil (12/01/2003). A partir dai, as taxas condominiais ficam sujeitas aos juros de 1% e a multa de 2% ao mes, de acordo com o artigo 1.336 desse diploma legal.Insatisfeito com o entendimento, o condominio interpos no STJ um recurso especial, alegando violacao ao mesmo artigo 1.336 do CC/02. O condominio argumenta que nao pode haver limitacao dos juros moratorios de 1% ao mes, a partir da vigencia do CC/02, nos casos em que a convencao de condominio expressamente preve percentual maior: Os juros convencionados sao os juros que pertencem a regra, e os juros de 1% a excecao, sendo estes aplicados apenas na falta daqueles.Para a ministra Nancy Andrighi, relatora do processo, a tese apresentada pelo condominio e legitima. Segundo informacoes contidas nos autos, a convencao acordada pela assembleia do Jardim Botanico VI estabeleceu a incidencia de juros moratorios de 0,3% ao dia, apos o trigesimo dia de vencimento, e multa de 2%, em caso de inadimplemento das taxas condominiais.A despeito disso, o acordao recorrido concluiu que, na vigencia do Codigo Civil/02, devem ser aplicados os juros previstos no artigo 1.336. Todavia, infere-se da leitura do referido artigo que devem ser aplicados os juros moratorios expressamente convencionados, ainda que superiores a 1% ao mes; e apenas quando nao ha essa previsao, deve-se limitar os juros de mora a 1% ao mes, afirmou a relatora.Desse modo, a ministra entendeu que, mesmo apos a entrada em vigor do CC/02, e legal fixar, na convencao de condominio, juros moratorios acima de 1% ao mes, para os casos de inadimplemento das taxas condominiais. A posicao da relatora foi acompanhada pelos demais ministros da Terceira Turma.
formal de partilha.O Tribunal de Justica, em varios julgados, entende que, se nao forem tomadas essas precaucoes, existe a responsabilidade solidaria entre a imobiliaria e os promitentes vendedores. Tem ela que saber analisar a documentacao, sendo uma das razoes da intermediacao.Normalmente, na hipotese de analise insatisfatoria dos documentos e que venha a ocasionar prejuizo ao comprador, as decisoes dos tribunais sao no sentido de que a imobiliaria seja condenada a restituir aos compradores a quantia que recebeu a titulo de comissao na intermediacao, corrigida monetariamente a partir do recebimento, com juros moratorios de 1% ao mes a contar da citacao, alem de custas e honorarios advocaticios.Como exemplo, temos o acordao proferido na Apelacao no 990.10.282004-1 da 3a Camara do Tribunal de Justica de Sao Paulo: E inegavel que a venda de imovel em situacao irregular acarreta a responsabilidade solidaria da imobiliaria que fez a intermediacao do contrato, na condicao de prestadora de servicos que nao apresentaram resultados satisfatorios.A decisao acima cita trecho do livro Compromisso de Compra e Venda, 4a edicao, Editora Malheiros, pagina 262, de Jose Osorio de Azevedo: Se o compromisso resulta da pratica de um ato ilicito, como ocorre nas incorporacoes irregulares, sem registro, incide a responsabilidade de todos aqueles que contribuiram para o dano, inclusive o intermediario ou o corretor do negocio.E aplicavel, tambem, o Codigo de Defesa do Consumidor, Lei no 8.078 de 11 de setembro de 1990, artigo 14: O fornecedor de servicos responde, independentemente da existencia de culpa, pela reparacao dos danos causados aos consumidores por defeitos relativos a prestacao dos servicos, bem como por informacoes insuficientes ou inadequadas sobre sua fruicao e riscos.A Lei 6.530 de 12 de maio de 1978, que regulamenta a profissao de corretor de imoveis, no artigo 20, determina que, no caso de anuncio de imovel loteado ou em condominio, deve ser mencionado o numero do registro do loteamento ou da incorporacao no registro de imoveis. O nao atendimento a essa norma constitui infracao disciplinar.
...entao, chega a hora de comecar a receita. Ok, tudo certo. Sera? Ontem mesmo eu estava conversando com uma amiga. Ela me mostrava um livro de culinaria que comprou. Ela parecia empolgada, o que me deixou muito feliz. Havia poucos meses desde a primeira vez dela na cozinha. Logo no inicio da nossa leitura, nos ingredientes mesmo, surgiu-lhe uma duvida: - Como assim? ela indagou - Como assim, 14 de copo de farinha? Lembrei-me de quando, eu mesmo, comecei a brincar mais a serio na cozinha. Muitas receitas, principalmente de confeitaria, por sua exigencia extrema no que se refere as medidas, se transformaram em monstros que so faltavam sair pulando do forno... um horror!!! Nem sempre as medidas exatas serao determinantes para o sucesso na execucao de uma receita. Temperos, especiarias e aromatizantes, entre outros ingredientes, muitas vezes ficam ao gosto do fregues, mas quando estas quantidades se referem aos ativos, que tem a funcao de criar condicoes fisioquimicas, ou seja, que farao a massa nao endurecer demais, o sufle nao virar uma panqueca, ou a calda nao virar um caramelo antes da hora, as medidas devem ser respeitadas. Nao quero me perder em devaneios nesta postagem. Desta vez nao posso me dar ao luxo de errar na medida, pois acabo de me lembrar que minha amiga, a que me deu a ideia de falar sobre este assunto, ainda aguarda as informacoes que prometi. So espero que ela nao tenha seguido a risca a receita, do contrario, quem sabe ela ja nao tenha preaquecido o forno como dizia a receita. Tabela de equivalencia 1 xicara equivale a 240 ml 1 colher (sopa) equivale a 15 ml 1 colher (cha) equivale a 5 ml Acucar 1 xicara = 180 g 1 colher (sopa) = 12 g 1 colher (cha) = 4 g Farinha de trigo 1 xicara = 120 g 1 colher (sopa) = 10 g 1 colher (cha) = 4 g Chocolate em po 1 xicara = 90 g 1 colher (sopa) = 6 g 1 colher (cha) = 2 g Manteiga 1 xicara = 200 g 1 colher (sopa) = 12 g 1 colher (cha) = 4 g Liquidos (agua, oleo...) 1 xicara = 240 ml 1 colher (sopa) = 15 ml 1 colher (cha) = 5 ml Arroz 1 xicara = 200 g Quando a receita indicar 1 copo, pode-se usar a equivalencia de 1 xicara. Ja para os mais detalhistas, devo ser mais preciso, neste caso 1 copo sao exatos 236,59 mililitros, 1 colher de cha 4,93 mililitros e 1 colher sopa 14,79 mililitros. Os valores acima demonstrados devem servir como referencias e tao somente, pois a exatidao das medidas so se conseguira com uma balanca digital. Inclusive, se voce tiver condicoes de adquirir uma, va em frente, e um excelente investimento para os bons aventureiros da cozinha. Comidinhas para beliscar, petiscos, Finger Food, Amuse Bouche, Tapas, ou ainda, Pintxos para os bascos. Seja o que for, sao comidinhas especiais, e o diminutivo da palavra ja e um carinho certeiro para estes que estao ai para encantar a primeira
vista. E uma agradavel brincadeira com cores, texturas, temperaturas e porque nao, e sempre, sabores. Neste video eu mostro a elaboracao de tres tipos de Finger Food: O aspargo tem um sabor delicado e levemente adocicado, ainda assim e cheio de personalidade e suculencia. Enrolados em carpaccio de haddock defumado (peixe), ele se torna ainda mais apaixonante. Escolhi aspargos verdes, frescos e nao muito finos, pois a ideia e que se possa come-los como se fossem palitinhos de queijo, por exemplo. E um legitimo Finger Food. Sao assados a 200 por uns 10 minutos, mais ou menos. Os cogumelos, depois de limpos com escovinha e pano umido, foram escavados tirando o talo, e o espaco criado foi preenchido com um requeijao cremoso (usei um sache da marca Cedrense na versao light), oregano, mussarela de bufala, mais oregano e uma tirinha bem fininha de pimenta dedo de moca. Foram assados tambem em forno a 200 por 3 ou 4 minutos e logo depois gratinados. As torradinhas sao uma combinacao perfeita e bastante comum na culinaria francesa: salmao, ovos e manteiga. Mas para sair do comum, esta versao surpreende ao propor o ovo de codorna e o salmao defumado, que deitados sobre um pequeno paozinho nao deixam duvidas quanto a sua intencao: encantar bocas! Lambuzei paezinhos com manteiga derretida e posicionei sobre eles uma fatia de ovo de codorna e um delicado rolinho de salmao defumado. Temperei com sal e pimenta do reino. Gratinei ate o paozinho chegar aquele douradinho que faz a gente comer com os olhos. Finalizei com paprica doce e cebolete. Divirta-se com esta brincadeira. As possibilidades de combinacoes sao interminaveis. Imagine grandes sabores em pequenos tamanhos e presenteie os seus convidados com este carinho em forma de comidinha. (Nao determinei as quantidades, mas os ingredientes, alem de citados e mostrados no video, estao destacados em negrito no texto acima. Qualquer duvida, entre em contato que eu responderei com o maior prazer).
Esta sopa e uma bela escolha nao so servida em porcoes simpaticamente exageradas como um gesto de carinho no frio do inverno, mas tambem em pequenas quantidades como uma simples entradinha. E um senhor abre apetite! O gostinho de quero mais sera quase unanime entre os comensais, preparando os paladares para o prato principal. David Ogilvy ja dizia que as normas existem para a obediencia dos tolos e a orientacao dos sabios. Apesar de nao poder fazer uso desta ideia para todas as situacoes, para algumas ela cai como uma colher de pau. Ha muito tempo que a utilizo para me desculpar com mestres da historia da culinaria; Soupe a l'Oignon Gratinee e um classico da cozinha francesa, e assim deve permanecer e ser respeitado. O fato e que tambem nao se pode ignorar o aventureiro curioso e cheio de ideias que habita o coracao e a mente de um cozinheiro. Foi com esta certeza que me deliciei em ousadias ao meter o bedelho e substituir o Vinho do Porto ou o Madeira por um Old Time Tennessee Whiskey, o poderoso Jack Daniels para deglacar. O sabor levemente tostado e elegante deste whiskey caiu muito bem com o adocicado da cebola caramelizada, e a troca do caldo de carne da receita original, para o caldo de legumes, ajudou a suavizar a base, deixando o caminho aberto para que a cebola assumisse o comando desta festa de aromas e sabores intensos. Assista ao video quantas vezes for necessario. Nao se apegue aos detalhes de quantidades, o importante e entrar no clima... deixe que a melodia da panela conduza esta danca apaixonante. Bon Appetit!!! Ingredientes 1 kg de cebola 50 g de manteiga sem sal 3 col de sopa de farinha 1 l de caldo de legumes 50 ml de whiskey Queijo Gruyere* Torradinhas* Noz-moscada* Folhas de tomilho fresco* Azeite de oliva* Pimenta do reino* Sal* * a gosto. As folhas das arvores ja comecaram o seu espetaculo. Novas cores e movimentos se revelam. O ar nos acaricia em forma de vento e o Sol se torna mais elegante... e chegado o outono!!!Alguns poderao achar que eu esteja atrasado, pois o outono iniciou no dia 20 de marco, mais precisamente no instante em que o sol atingiu o Zenite, no exato momento em que os raios solares incidiram verticalmente no Equador e a area iluminada pelo sol se tornou igual nos dois hemisferios. Outros, porem, perguntarao se este que vos escreve nao estaria passando por um momento de perturbacao. Sem duvida que depois deste lapso, deste pequeno deslize em devaneios seria justificavel tal questionamento. Mas posso lhes assegurar que a meu ver, a unica coisa que esta em perturbacao neste contexto e a mae natureza. Na teoria o Outono esta ai, mas na pratica a minha janela continua aberta, as roupas de verao ainda passeiam pelo guarda roupa e infelizmente, e mais importante, as comidinhas elegantes e aconchegantes permanecem timidas aqui e acola.Entao... resolvi quebrar o gelo, e nada melhor do que uma receita classica francesa (nem tao classica assim, pois para variar eu
ja mudei uma coisinha que outra): Soupe a L'oignon Gratinee", ou seja, Sopa de Cebola Gratinada.Para aqueles que acham que esta sopa ficaria mais adequada no inverno, eu sugiro que facam um ensaio agora para depois, quando aquele frio gostoso chegar, convidarem os amigos mais queridos para um jantar e servirem este, que e sem duvida um verdadeiro "Comfort Food".Bon appetit! Oui?Sopa de Cebola Gratinada(6 porcoes)Ingredientes- 3 cebolas grandes fatiadas (600g)- 2 col (sopa) de folhas de tomilho fresco- 1 litro de caldo de legumes- 4 col (sopa) de cachaca ou whisky- 3 col (sopa) de farinha de trigo- 1 col (sopa) de manteiga gelada- 6 fatias torradas de pao italiano- 180 g de queijo gruyere- 2 col (sopa) de oleo- pimenta do reino e sal a gostoModo de preparoEm uma panela de fundo grosso adicione o oleo em fogo medio. Coloque as cebolas fatiadas e mexa por 3 minutos. Baixe o fogo, feche a panela e aguarde 30 minutos. Mexa de vez em quando para que as cebolas nao queimem.Tire a tampa e, se necessario, aguarde mais alguns minutos para que a cebola adquira uma cor de caramelo.Deglace* com a cachaca ou whisky. Adicione as colheres de farinha, intercalando com um pouco do caldo (2 a 3 colheres de sopa por vez), para que nao fique muito grosso. Dissolva bem. Acrescente o tomilho e a pimenta do reino e misture.Adicione o caldo de legumes e ainda em fogo baixo cozinhe por mais 10 minutos.Verifique o sal e adicione a manteiga gelada. Sirva 6 pratos de sopa (que possam ir ao forno, e claro) ou tigela refrataria individual e coloque por cima de cada porcao uma fatia do pao torrado. Polvilhe com o queijo gruyere escamado e leve ao forno para gratinar.*Deglacar: termo originario do frances deglacer. Tecnica que consiste em desprender o fundo de cozimento e dissolve-lo para formar a base de um molho.
Hoje eu quero mostrar a elaboracao desse prato com File de Salmao que me surpreendeu bastante. Nao tem nada de muito complicado, mas ainda assim exige cuidados tanto na escolha dos ingredientes quanto na sua preparacao. E tudo muito rapido, fresco e bem mediterraneo, por isso e preferivel estar apenas cozinhando. Nao da pra pensar em passar um cafezinho, atender ao telefone ou ir ao banheiro, afinal de contas o que os ingredientes esperam de nos e apenas um pouco de respeito, nada mais que isso... em troca eles sempre nos presenteiam com o melhor dos seus sabores. Nao tenha receios, arregace as mangas e embarque nesta aventura cheia de aromas, elegancia e principalmente muito sabor. Assista ao video sem se preocupar com ingredientes e quantidades. Entenda a elaboracao, e depois se ainda achar necessario, utilize a lista de ingredientes apenas como referencia. Aproveite a oportunidade para inspirar-se, a arte de cozinhar e uma paixao sem regras... sem limites. Seja protagonista! Seja feliz! Ingredientes - 900 g de file de salmao (6 files de 150 g cada) - 250 g de aspargo verde fresco - 250 g de tomate cereja - 1 xic. de cebolinha - 2 col. de sopa de pimenta dedo de moca - 2 col. de sopa de folhas de tomilho fresco - 1 ramo de tomilho fresco - 1 dente de alho - 1 col. de cha de paprica picante (opcional) - 1 col. de cha de paprica doce (dobre esta quantidade caso nao utilize a paprica picante) - 120 ml de espumante brut - Infusao de azeite de oliva extra virgem com tomilho fresco, manjericao fresco, alho, sal, pimenta do reino e Tabasco - Azeite de oliva - Pimenta do reino e sal Realmente este prato e, alem de muito delicioso, originario da cultura indigena. Moj significa que vem do rio, ou seja, peixe, e ica e mandioca. Sempre tive vontade de faze-lo, e desde que o provei pela primeira vez, em visita ao estado de Mato Grosso, mais especificamente Cuiaba, eu fiquei com muita curiosidade em ver como se daria esta mistura de sabores numa boa panela de barro em fogao a lenha. Nada mais e do que um reconfortante ensopado de peixe engrossado com o bom e velho aipim nosso de cada dia. No minimo... uma ideia genial. So que, para variar, nao me contive e ja que um bom Pintado nao se encontra por essas bandas do sul a receita original e Mojica de Pintado taquei-lhe file de anjo e camarao. As folhas de coentro frescas eu troquei por salsa e o limao eu deixei de lado. Finalizei com pimenta de cheiro e um generoso fio de azeite de oliva E.V. O resultado foi surpreendente. So comendo para crer! No dia dos namorados fiz este prato para o meu amor. Minha esposa, mulher, amiga, companheira e eterna namorada. Harmonizamos primeiramente com o espumante argentino Brut Maria, produzido pela bodega Septima do grupo Codorniu Sur. Muito agradavel e facil de tomar, pois e elaborado com um corte de 60% de Chardonnay e 40% de Tocai