das instalacoes hidraulicas, que no Brasil so aconteceu no final do seculo XIX e inicio do seculo XX, permitiu que a atividade de excrecao ganhasse um comodo especial, reservado, permanente e fixo na unidade domestica. Com isso, as materias fecais, levadas pelas aguas, tornaram-se absolutamente invisiveis, tragadas pelas profundezas da terra, impelidas por uma aversao de alto significado social, conclui a pesquisadora.Historia Cultural permite construir historia da percepcao olfativaO livro Saberes e odores. O olfato e o imaginario social nos seculos XVIII e XIX dedica-se a historia da percepcao olfativa, a entender como a relacao dos homens com os odores vincula-se com padroes culturais. Mas o historiador frances Alain Corbin tambem aproveita a obra para fazer uma defesa da historia das sensibilidades que, segundo ele, permite uma nova leitura de grandes eventos da historia contemporanea. Saberes e odores pertence a uma linha da chamada Nova Historia Cultural que pesquisa a historia das sensacoes, do imaginario social. Esses historiadores defendem que o pesquisador se volte tambem para as banalidades do cotidiano. Em entrevista para a revista Pesquisa Fapesp, o historiador frances Michel Vovelle, especialista em revolucao francesa, diz: Penso que os estudos sobre a sensibilidade, sobre o imaginario coletivo, se integram diretamente numa historia das representacoes que e parte integrante, agora, da nossa compreensao da historia nacional. Nao seria preciso opor uma historia oficial classica, aquela da estrutura politica, a uma outra que seria, senao marginal, de tal maneira diferente que nao haveria conexao possivel entre uma e outra. Para mim, nao ha duas historias. Vovelle, entretanto, critica a chamada historia em migalhas, uma fragmentacao expressiva de campos: ha a historia dos afetos, dos odores, ha um monte de historias que, creio, e necessario reunir numa cadeia. Porque na pulverizacao renuncia-se a dar um sentido a historia, diz.Em entrevista publicada em 2005, pela Revista Brasileira de Historia, Corbin afirma que o que define a historia cultural e a ideia de que os individuos que vivem um mesmo periodo nao sao contemporaneos. A historia cultural e feita de recobrimentos, de sedimentacoes, de inercias, isto e, nao se sente as mesmas coisas, segundo uma serie de criterios: o sexo, a idade, a categoria social, o local geografico, a tradicao, ou a cultura que se recebeu. O historiador da cultura deve sempre tentar entender essa complexidade, essa simultaneidade de atitudes muito diferentes segundo os individuos e segundo os grupos, acredita ele.Voltando a historia dos odores, o processo de desodorizacao visa essencialmente o espaco publico, as partes comuns dos insalubres imoveis e a habitacao dos ricos. Conforme explica Corbin, a grande maioria da populacao quer ignorar o empreendimento em curso. Para eles o aprendizado das novas disciplinas efetua-se quase que somente por intermedio do hospital, da prisao ou da caserna. Isto justificaria a permanencia de antigos costumes nos meios populares.Este exemplo mostra a importancia de confrontar as estruturas sociais e a diversidade dos comportamentos perceptivos. E inutil pretender estudar tensoes e confrontos desprezando a diversidade dos modos de sensibilidade, tao fortemente implicados nesses conflitos. O horror tem seu poder; o dejeto nauseabundo ameaca a ordem social; a