meio ambiente.O vegano, em geral, tambem se interessa em ter um excelente padrao fisico, emocional, mental e espiritual.Talvez esta lista pareca a primeira vista dificil de seguir, mas serve principalmente para mostrar como e grande e extensa a lista de produtos ou substancias derivadas de animais que normalmente usamos diariamente ao longo de nossas vidas.Principalmente porque o mercado de vendas destes produtos so pensa em aumentar os seus lucros, independente da exploracao animal ou dos efeitos nefastos que isso traga ao meio ambiente ou a saude a medio prazo.O curioso e que ja existem muitas alternativas, mais humanas, para qualquer tipo de produtos de origem animal. E no entanto sao poucas as empresas que as adoptam. Na America do Norte e na Europa tem crescido o comercio de produtos nao derivados de animal, devido ao aumento da consciencia do respeito ao meio ambiente e a compaixao por todas as formas de vida.Embora a dieta vegana nao contenha vitamina D, os seus seguidores podem consegui-la com a exposicao ao sol das maos e da face durante quinze minutos, cerca de tres vezes por semana. Os outros nutrientes mais dificeis de conseguir seguindo uma dieta sem produtos animais, como a vitamina B12, podem facilmente ser obtidos ingerindo alimentos enriquecidos, ou, em ultimo caso, recorrendo a suplementos vitaminicos.http://www.centrovegetariano.org/Vegetarianismo ao longo da HistoriaNa Pre-HistoriaO vegetarianismo surgiu ha cerca de 5 milhoes de anos atras. O nosso antepassado mais antigo, o Australopithecus Anamensis, alimentava-se de frutas, folhas e sementes, vivendo em perfeita harmonia com os animais mais pequenos, que poderia facilmente apanhar para se alimentar. Mas a indole destes hominideos era pacifica e assim continuou ate ao Australopithecus Boesei (existiu ha cerca de 2,4 - 1 milhao de anos). Com o dominio do fogo e o desenvolvimento das armas, o Homo Neanderthalensis, nosso antepassado mais recente (127.000 - 30.000 anos), cacava, em grupos de 10 a 15, animais de grande porte como os mamutes e outros mais pequenos como os veados, dos quais tudo era meticulosamente aproveitado. Mais tarde, as populacoes humanas foram criando culturas de vegetais fixas, que comecaram a atrair animais como porcos selvagens, ovelhas, caes, cabras, aves, ratos e pequenos felinos, que foram sendo domesticados. Alguns animais comecaram a ser mortos para consumo. Foi entao que o Homem se tornou sedentario e comecou a encarar os animais como alimentos.Nas civilizacoes antigasPor volta de 3200 AC, o vegetarianismo foi adoptado no Egipto por grupos religiosos, que acreditavam que a abstinencia de carne criava um poder karmico que facilitava a reencarnacao.Na China e Japao Antigos (seculo III, AC), o clima e os terrenos eram propicios a pratica do vegetarianismo. O primeiro profeta-rei chines, Fu Xi, era vegetariano e ensinava as pessoas a arte do cultivo, as propriedades medicinais das ervas e o aproveitamento de plantacoes para roupas e utensilios. Gishi-wajin-den, um livro de historia da epoca, escrito na China, relata que no Japao nao existiam vacas, cavalos, tigres ou cabras e que os povos viviam das plantacoes de arroz, do peixe e dos crustaceos que apanhavam. Muitos anos mais tarde, com a chegada do Budismo, a