O sono perdido durante a semana pode ser compensando aos finais de semana, como forma de prevenir a aumento de peso, segundo um estudo realizado na Coreia do Sul. O estudo foi publicado no periodico Sleep.Para determinar como o sono do fim de semana esta relacionado ao peso corporal, os pesquisadores usaram dados de uma pesquisa nacional com mais de 2.000 pessoas que variaram entre 19 e 82 anos. Nas entrevistas presenciais, os pesquisadores perguntaram aos participantes sobre seus habitos de sono e habitos de sono e condicoes medicas. A equipe usou essa informacao para determinar o indice de massa corporal (IMC) e o quanto os participantes envolvidos dormem nos fins de semana.Os pesquisadores consideraram as pessoas que dormiam mais horas no final de semana em comparacao aos dias de semana. Em media, os participantes dormiam 7,3 horas por noite e tinham IMCs de 23, o que cai no intervalo saudavel. Cerca de 43% das pessoas dormiram mais nos fins de semana em quase duas horas do que na semana. As pessoas que dormiam mais aos fins de semana tenderam a dormir horas mais curtas durante a semana, mas na conta final dormiram mais horas no geral ao longo da semana.A analise dos pesquisadores descobriu que aqueles que dormiam nos finais de semana tinham IMCs medios de 22,8, enquanto aqueles que nao se comprometeram no sono de recuperacao alcancaram uma media de 23,1, uma diferenca pequena, mas estatisticamente significante. Alem disso, quanto mais tempo de sono, menor tende a ser o IMC. Cada hora adicional estava ligada a uma reducao de 0,12 no IMC.A conclusao dos pesquisadores e que quem dorme menos tende a fazer mais refeicoes por dia, ficam mais cansados, e tendem a se exercitar menos.Para saber mais sobre saude e qualidade de vida confira meus cursos online:Curso Saude na Cozinha: Temperos, Especiarias e Ervas Aromaticas:http://afiliado.bravacursos.com.br/3406/curso-saude-na-cozinha-temperos-especiarias-e-ervas-aromaticas/Curso de Interpretacao do Rotulo de Alimentos:http://afiliado.bravacursos.com.br/3406/curso-de-interpretacao-do-rotulo-de-alimentos/Fonte: http://www.abeso.org.brMichele M Reginatto - Nutricionista Estetica Funcional(54) 2621-3433www.nutrimichefuncional.com.brwww.facebook.com/nutrimicheMReginatto/@nutrimichemreginatto OvosO ovo e considerado um alimento proteico completo, como grande valor biologico para as celulas. O corpo aproveita todos os seus nutrientes e, com isso, consegue formar e dar manutencao para as celulas, para os musculos e ate mesmo para os nossos anticorpos. Ele e uma fonte rica de proteina e outros 13 nutrientes essenciais. Acido folico, Ferro, Zinco, Proteina, Fosforo, Manganes, Potassio... A lista e enorme. A presenca especial esta na colina, que faz parte das Vitaminas do Complexo B. A colina, alem de ser excelente para o sistema nervoso central, para a transmissao dos impulsos nervosos, para toda parte da membrana da celula, quebra a homocisteina, que e importante para proteger o organismo contra as doencas cardiovasculares.Tambem encontramos no ovo o colesterol, uma substancia anti-inflamatoria que nao e absorvida e quando ele chega na mucosa intestinal o figado recebe uma sinalizacao para reduzir a producao endogena de colesterol. Portanto seu consumo quando preparado de forma adequada auxilia na reducao do colesterol. Como acontece a obstrucao das arterias?As arterias sao formadas por uma camada unica de celulas chamada endotelio. Quando este estiver lesionado e inflamado(inflamacao silenciosa cronica do endotelio)