Salada para a entrada.Ingredientes2 colheres de oleo de soja4 colheres de sopa de cebola ralada500 g de camaroes pequenos e limpos1 colher de sopa de molho ingles1 colher de sopa de conhaque2 xicaras de cha de batata em cubinhos ja cozida1 xicara de cha de cenoura em cubinhos ja cozida1 xicaras de ervilhas1/4 de xicara de salsao em tiras2 colheres de sopa de azeite2 colheres de sopa de vinagre1 colher de cha de mostarda4 colheres de sopa de iogurte naturalsal a gostoalface para enfeitarrabanete para enfeitarModo de preparoEsquente o oleo e nele doure a cebola, junte os camaroes, o molho ingles, o conhaque, o sal e cozinhe rapidamente ate ficarem rosados. Deixe esfriar.Misture ao camarao todos os outros ingredientes, coloque em uma vasilha funda e leve a geladeira por uma hora.Decore com alface e rabanetes e sirva. Para guarnicao... hummmm.Ingredientes6 cenouras medias16 cebolas bem pequenas1/4 de xicara de oleo de soja2 colheres de sopa de acucarsal a gostoModo de preparoDescasque e corte as cenouras em quatro no comprimento. Cozinhe deixando-as firmes. Escorra e reserve.Descasque e cozinhe as cebolas deixando-as bem firmes. Escorra e reserve. #ficaadica: use um pouco de vinagre na agua de cozimento da cebola.Esquente o oleo, junte o acucar, o sal, as cenouras e as cebolas cozinhando em fogo forte, mexendo com cuidado ate ficarem brilhantes.Sirva bem quente. Bom dia pessoas...Hoje quero deixar com voces algumas dicas de livros com receitas super bacanas e faceis de serem reproduzidas.Como todos sabem, gosto de coisas simples e descomplicadas, entao tenho certeza de que com esses titulos o sucesso em sua casa estara garantido.Um super beijo e aproveitem:1- Interpretacoes do Gosto_ Monica Rangel2- Coisas de Minas_ Raimundo de Oliveira3- Misturando Sabores_ Nelusko Linguanotto Neto, Renato Freire, Isabel Lacerda 4- Conservas do meu Brasil_ Gil Gondim (que estara no Senac Santos, no dia 28/04 as 19:00 h, para a divulgacao do mesmo)5- Dona Benta, Comer bem_ Companhia Editora Nacional. Ingredientes:400g de fraldinha200g de batata bolinha12 cebola12 pimentao verde12 pimentao vermelhoAzeiteOreganoSal refinado e sal grosso a gostoModo de Preparo:Temperar a carne com sal grosso e assar na brasa. Lavar asbatatas, cozinhar em pressao por 10 minutos com cuidado para que elas naodesmanchem. Refogar com azeite a cebola e os pimentoes adicionando o oregano. Servir a carne e as batatas com o refogado por cima. Bom dia pessoal!O buteco e um lugar sem sobrenome,mas com muita historia.Onde nao ha cor, porque e coloridopor natureza.Onde nao existe nacionalidade,mas todos falam a mesma lingua.Onde nao tem preconceito,religiao ou profissao.Onde todos falam de tudo e de todos.O buteco e um lugar onde se faz amizadese se paquera.O buteco e cultura e cumplicidade.Dadinhos de tapiocaRemexendo nos meus arquivos pessoais, me deparei com um muito especial: Comida di Buteco_ Receitas do Festival Comida de Buteco BH, e como muitos devem saber sou muito fa da comidim mineirinha.Neste arquivo ha mais de cinquenta receitas direto da fonte de um concurso promovido pela cidade de BH, que antes era regional e agora, acreditem, se tornou um Concurso Nacional, e neste ano_2016 sera eleito o melhor Buteco do Brasil. Coisas do meu Brasil. Para