Receita facilima defazer, de batatas maravilhosas ao forno que sao sucesso aqui em casa em dia deD&D! Rapido, pratico e muito gostoso. Experimente faze-la com cenouras empalito, fica otimo tambem!INGREDIENTES:3batatas grandes cortadas em 8 pedacos compridos, com casca2 colheres (sopa)de azeite1 colher (cha) dealho seco picado (ou fresco picado)1 e 1/2 colher(cha) de tomilho1 e 1/2 colher(cha) de oreganoSal e pimenta doreino a gostoSalsa picadinha agosto para decorar1/2 colher (cha) de gengibre ralado (opcional, so use se gostar de um pouco de ardencia)MODO DE PREPARO:Forreuma travessa com papel aluminio. Coloque todos os temperos ali e misture-os bemas batatas. Cubra as batatascom o papel e leve ao forno a 200oC por aproximadamente 15 minutos. Retire doforno e de uma sacudida para que ela possam dourar por igual, deixando-as destapadas dessa vez para dourar. Nessa fase, sevoce quiser, coloque duas colheres de sopa de queijo ralado. Mais 15minutos e esta pronto! Unico problema com o queijo ralado: se for fresco e nao os processados (de pacotinho), voce podera ter problemas na hora de retirar da forma, pois ele grudara totalmente no papel. Entao, parmesao ralado na hora, somente por 3 minutos sobre as batatas antes de retira-las do forno.Outra dica bacana e forrar a forma com papel manteiga, para que as batatas nao grudem. Nesse caso, diminua a quantidade de azeite. Algumas das coisas que mais gosto na cozinha sao assadas. Pra ajudar no controle do peso, praticamente aboli frituras do cardapio. Em vez disso, faco cozidos e assados.Ultimamente tenho experimentado muitos legumes diferentes no forno, com um bom tempero a base de ervas e, no maximo, um fio de azeite. Ficam maravilhosos!!Essa abaixo e um a receita de batata doce assada, adaptada de um site estrangeiro. As nossas sao menos alaranjadas, mas certamente nao menos gostosas.INGREDIENTES:4 batatas doce medias (ou cenouras medias cortadas em palitos)2 colheres (sopa) de azeite de oliva (experimente com uma apenas, fica melhor)1/3 de xicara (cha) de parmesao (ou grana) ralado1/2 xicara (cha) de coentro picadoSal e pimenta do reino a gostoMODO DE PREPARO:Aqueca o forno a 180o. Descasque as batatas e corte-as em tiras finas (pode usar um cortador "profissional" para elas ficarem perfeitinhas). Coloque-as em um bowl, adicione o azeite sobre elas, misturando bem. Tempere com sal e pimenta a gosto. Coloque-as em uma forma antiaderente e asse por 20-25 minutos, virando-as na metade do tempo. Depois de assadas, disponha-as em uma travessa, salpique o queijo e o coentro picado. Sirva quente.Para acompanhar, que tal um pouco de molho golf?=] Esse prato e simples de fazer, com ingredientes que achamos facilmente aqui no Brasil. Servido com arroz, e um dos meus tipos preferidos de comfort food, para aqueles dias meio "down". E do tipo agridoce, entao se voce tem suas reservas quanto a esse tipo de paladar... uma pena! INGREDIENTES:Molho:4 colheres (sopa) de oleo1 colher (sopa) de gengibre picado2 colheres (sopa) de alho picado1 xicara (cha) de molho de soja (shoyu!)1 xicara (cha) de agua1/2 xicara (cha) de acucar mascavo (receita original leva 1 e 1/2 xicara, mas diminui)Carne:900gr de Fraldinha (corte bifes e deles faca os