crescimento, coberta com um pano, ate quase atingir o seu dobro.Apos o crescimento, frite-os em oleo lento, nao muito quente, ou entao coloque-os em um tabuleiro untado, (deixe-os crescer nesse tabuleiro) e leve ao forno a 180oC ate que fiquem levemente dourados. Nao deixem muito tempo porque se nao a massa fica seca!!recheio: ingredientes 12 litro de leite 250 gr de acucar 75 gr de farinha de trigo 4 gemas 1 pitada de vanilina ou baunilhamodo de preparar leve o leite para ferver junto com a metade do acucar. quando estiver fervendo, misture a outra metade do acucar com a farinha de trigo peneirada e despeje junto. sempre mexendo para nao encarocar. adicione o restante dos ingredientes, cozinhe por mais alguns instantes e esta pronto o creme. espere esfriar, recheie os sonhos e por cima polvilhe acucar de confeiteiro.Torta Mousse TricolorIngredientes:- 300 gramas de chantily (300 gramas de creme de leite fresco mais 45 gramas de acucar)- 12 gramas de gelatina em po sem sabor- 240 gramas de chocolate meio amargo- 240 gramas de chocolate branco- 240 gramas de chocolate ao leite- 10 gemas passadas na peneira- 200 gramas de acucar refinado- 12 litro de leitePreparo:Fervero leite. Bater as gemas com o acucar e misturar ao leite fervido, levarao fogo, mexendo sempre para nao deixar ferver, hidratar a gelatina emisturar com a gemada. Dividir a gemada e o chantily em 3 partesiguais. Derreter os chocolates separadamente e juntar cada chocolatederretido em uma parte da gemada e do chantily. Em uma forma de aro,colocar os chocolates um a um, levando sempre a geladeira ate firmar,antes de colocar a outra camada.Montagem:Siga a seguinte ordem:1o: camada de bolo de chocolate de sua preferencia2o: creme com chocolate meio amargo.3o: creme com chocolate branco.4o: creme com chocolate ao leite.Levar a geladeira e esperar firmar. Desenformar, decorar e servir.TORTA SALGADAIngredientes- 3 ovos- 1 12 copo de requeijao- 200 g de maionese- 50 g de queijo ralado- 2 copos (tipo americano) de farinha de trigo- sal a gosto- 1 colher (sopa) de fermento em po Modo de preparoNum liquidificador coloque os ovos, requeijao, maionese, queijo ralado,farinha de trigo e sal a gosto. Bata ate misturar bem. Acrescentefermento em po e aperte a tecla pulsar (so para misturar). Reserve.Ingredientes do recheio- 1 cebola picada- 2 dentes de alho picados- 12 pimentao vermelho e 12 pimentao verde picados- 1 tomate sem sementes picado (com pele)- 1 colher (sopa) de salsinha e 1 colher (sopa) de cebolinha verde picadas- 100 g de azeitonas pretas (sem caroco) cortadas em tiras- 1 colher (sopa) de oregano- 1 lata de milho verde (escorrido)- 8 files de anchovas picadas- sal e pimenta-do-reino branca moida a gosto- 100 g de queijo parmesao raladoModo de preparo do recheioNuma tigela misture cebola picada, alho picado, pimentao vermelho epimentao verde picados, tomate sem sementes picado (com pele), salsinhae cebolinha verde picadas, azeitonas pretas (sem caroco) cortadas emtiras, oregano, milho verde (escorrido), files de anchovas picadas, sale pimenta-do-reino branca moida a gosto e queijo parmesao ralado.Reserve.Ingredientes da montagem- manteiga para untar e farinha de rosca para polvilhar- massa batida no liquidificador-