notar que refrigerantes sao fonte rica de cafeina e acucar e nao devem ser consumidos a tarde e a noite para nao interferirem no sono.A cafeina tambem promove elevacao no humor e na energia logo pela manha, seguido de cansaco pela tarde. Em outras palavras, os efeitos da cafeina no corpo sao como a lei da gravidade: tudo o que sobe tem de descer. Basicamente, os efeitos da cafeina revertem os que voce deseja se o objetivo e dormir.Algumas criancas sao altamente sensiveis a acucares em sua dieta, podendo agravar muitos problemas como hiperatividade, nervosismo, irritabilidade e pouca concentracao, todos fatores que podem levar a problemas no sono.Comidas tipo 'fast food' sao geralmente concentradas em gorduras e contem sabores e corantes artificiais que sao estimulantes e dificeis de digerir. Alimentos que sao classificados como 'baixo teor de gordura' geralmente contem acucar adicional que afeta o sono.Alguns medicamentos para resfriados e dores de cabeca que podem ser comprados sem receita medica tem alta concentracao de cafeina. Leia o rotulo ou pergunte ao farmaceutico.O que fazem os acucares e carboidratos refinados: a montanha russaUma refeicao de carboidratos, especialmente ricos em acucares e gorduras refinadas, vai interferir no sono da seguinte forma: primeiramente se perderao todos os efeitos indutores de sono do triptofano; em seguida, comecara a 'montanha russa' de acucar no sangue, pois o organismo da respostas afoitas face a uma subida rapida do nivel de glicose (pois o acucar e convertido diretamente em glicose e causa subita elevacao de acucar no sangue, rompendo o delicado equilibrio de glicose e de oxigenio na corrente sanguinea) e com objetivo de reduzir esses niveis de acucar na corrente sanguinea, o pancreas faz uma descarga de insulina no sangue. O nivel de acucar cai drasticamente na corrente sanguinea e isso e seguido de liberacao de hormonios do estresse que manterao a pessoa acordada e, logo em seguida, precisara repor esses niveis de acucar.Se os niveis de acucar baixam muito, o cerebro interpreta a informacao que recebe como um pedido de socorro. Vem entao a sensacao de fome, dando assim origem a um novo ciclo. Ou seja, sucessivas operacoes desse genero provocam uma montanha russa metabolica que, alem de interferir negativamente no sono, podem favorecer a obesidade e a diabetes.Isso leva a hipoglicemia, que entao produz agressao, ansiedade e comportamento hiperativo como correr loucamente e escalar em tudo (4).Essa mesma crianca poderia brincar muito bem por algum tempo se tivesse comido uma refeicao balanceada, que eleva os niveis de serotonina em seu cerebro, estabilizando seu humor.Concluindo, so e possivel intervir nestes altos e baixos niveis hormonais se tivermos uma resposta insulinica moderada, e para isso e preciso comer menos, mais vezes e melhor, para evitar chegar ao estagio da fome descomedida no qual so nos apetece comer um chocolate ou umas batatas fritas. Uma refeicao desse tipo antes de dormir (ou no meio do sono, como mamadeiras engrossadas de farinhas refinadas) provocam mais despertares noturnos.Cuidado com os sucosO Ministerio da Saude recomenda, para que as criancas supram as suas necessidades energeticas, que os alimentos complementares oferecidos apos os