Mais uma deliciosa receita, rapida e facil para tornar nossos cafes bem mais saborosos.Aproveitei mais uma vez, o Creme de Ricota Regina que ganhei de presente no 4o Encontro de Blogueiros de Sao Paulo e Interior, o qual ja contei AQUI.Ingredientes:2 ovos4 colheres (sopa) de polvilho doce2 colheres (sopa) de Creme de Ricota Regina2 colheres (sopa) de queijo Minas ralado1 colher (cha) de fermento em po1 pitada de salModo de fazer:Bata todos os ingredientes no liquidificador.Coloque a massa nas forminhas untadas e enfarinhadas com o auxilio de uma colher.Leve ao forno pre-aquecido, a 200 e asse ate dourar, por cerca de 30 min.***Esta receita rende 16 paezinhos.Usei forminhas de pao de mel.Para mais informacoes, visite a pagina da empresa no face: https://www.facebook.com/QueijosRegina/?fref=ts ou no site: http://www.regina.com.br/Espero que gostem da receita.Sigam tambem nosso Instagram!Sejam felizes! Amigos, no 4o Encontro de Blogueiros de Sao Paulo e Interior, recebemos de presentes diversos kits de produtos das empresas patrocinadoras, o qual ja publiquei AQUI.Dentre as empresas, estava a empresa Queijos Regina, que todos os anos, nos da o privilegio de sua presenca e tambem nos brindam com seus deliciosos produtos. Esse ano recebemos o Creme de Queijo Minas Frescal, Requeijao Cremoso sabor Gruyere e Creme de Ricota, por isso, aproveitei um dos meus presentes e fiz esse gostoso creme de abobora, para esquentar um pouco o frio que esta em minha regiao. Esse tipo de receitinha, eu sempre faco "a olho" aqui em casa, pq sao porcoes pequenas, para duas pessoas apenas, mas, tentei pesar os ingredientes, para a receita sair direitinho.Ingredientes400 g de abobora vermelha (a pescocuda, conhecida tambem com abobora-moca), mas, pode usar a abobora cabotia ou japonesa como e chamada.100 g de batatas cozidas, pode ser so na agua (2 batatas pequenas)2 colheres (sopa) de Creme de Ricota Regina 200 g de carne bovina cozida e desfiada (acem, musculo, coxao mole, etc se preferir, pode ser carne de frango )1 colher (sopa) de oleo ou azeite, 1 dente de alho picado1 pitada de gengibre em poCebolas picadas, a gosto (eu nao coloco) Sal , se necessario.Modo de fazerPara fazer a abobora: - Pique a abobora em cubos, pescocuda), refogue um dente de alho em uma colher de oleo, acrescente a abobora, com temperos de sua preferencia (salsinha desidratada, oregano, cheiro verde > cebolinha, coentro, pimenta do reino branca, sal a gosto, uma pitada de acucar). Acrescente 300 ml de agua quente e deixe cozinhar bem.Apos, bata no liquidificador a abobora e a batata, com 150 ml do caldo de cozimento da abobora, se tiver, caso contrario, adicione 150 ml agua quente ou caldo de legumes caseiro. Reserve.Batatas:- Cozinhe a parte, so na agua, sem temperos.Para o Creme: - Numa panela, novamente, coloque o oleo/azeite, adicione o alho, deixe dourar.Acrescente a carne desfiada, mexa e adicione o creme reservado (abobora batido com as batatas) e a pitada de gengibre.Se necessario, acrescente mais agua quente ou caldo caseiro (depende de vc, se vai querer, um creme mais fino ou mais grosso).Adicione o creme de ricota Regina, mexa bem para dissolve-lo.Experimente o sal, e se necessario,