PROJETO DE TRABALHO EM SALA DE AULA COM AINTEGRACAO DE TECNOLOGIAS AO CURRICULO TEMA: ALIMENTACAO SAUDAVELI. JUSTIFICATIVAA obesidade econsiderada um dos grandes males do seculo atualmente suas consequencias saodoencas cronico-degenerativas como diabetes, hipertensao, doencas coronarias eetc. Portanto, a necessidade de melhorar os padroes de saude dos nossos jovensatraves de um trabalho de conscientizacao em relacao a uma alimentacao saudavele de qualidade faz-se necessario, pois, hoje o que se ve sao habitosalimentares americanizados entre a grande maioria dos jovens brasileiros. Entretanto, aescola e um espaco privilegiado para a promocao da saude e desempenha papelfundamental na formacao de valores, habitos e estilos de vida, entre eles o daalimentacao. Assim, consciente de que o tema se insere ou, deve ser inserido,no ambiente escolar se justifica a elaboracao de um projeto simples, porem significativopara a construcao de habitos alimentares saudaveis entre os alunos do EnsinoFundamental Maior da Unidade Integrada Frei Jesualdo Lazzari.CLIENTELAPara alunos do EJA de 5a e 6aserieII.OBJETIVOS: Geral: u Promovero consumo de alimentos saudaveis e a consciencia de sua contribuicao para apromocao da saude de forma atraente, ludica e educativa. Especificosu Levaro aluno a valorizar uma boa alimentacao. u Aprendera escolher alimentos nutritivos e de boa qualidade. u Saberadequar a alimentacao as suas necessidades. u Saberpreparar uma receita adequadamente. u Adquirirhabitos para uma boa alimentacao u Aproveitaros alimentos na epoca da safra. u Classificara origem dos alimentos. u Aprendera incluir no cardapio do dia-a-dia receitas alternativas.DISCIPLINAS/CONTEUDOS:Ciencias: alimentos e nutrientes, Atividade Fisica, Piramide Alimentar,Higiene dos alimentos.Geografia: principais alimentos da regiao de Barra do Corda, Origemcultural de nossos habitos alimentares.III.RECURSOSHumanos: alunos e professoresMateriais: Cozinhaindividual dos alunos, utensilios de preparo (copos, liquidificador, panelas, facas, colheres), frutas, legumes,farinhas, verduras, hortalicas, etc.Tecnologicos: filmes,televisao, DVD, maquina digital, computadorDidaticos: figuras dealimentos, livros didaticos, canetas, pincel, cola, papel pardo, cartolinas,lapis de cor, papel sem pautaMetodologicos:u Video sobre Alimentacao saudavelcomer bem ao longo da vidau Divisao em equipes de acordo com onumero de alunosu Construcao de uma piramidealimentaru Pesquisa de receitas alternativasem sites da internetu Cozinhaexperimental de receitas alternativasu Conversaem circulo u Interpretacao musical u Recortee colagem u Pesquisasem revistas, livros, internet sobre assuntos referentes ao temau Elaboracaode um cardapio introduzindo receitas alternativasu Culminancia:seminario com um jantar usando o cardapio elaborado pelos alunosIV.PROGRAMACAO: 1.Abertura 21/05 - Documentario sobre: Alimentacaosaudavel comer bem ao longo da vida Local: Auditorio da Escola CAIC 2. Sala de Aula 22/05 - Divisao das equipes e sorteios detemas a serem pesquisados ( internet ) 28/05- Construcao da piramide Alimentar com recortes de alimentospesquisados pelos alunos29/05 - Pesquisas de receitas alternativasseguida de aprovacao apos a sua elaboracao em casa.04/06 - Elaboracao de um cardapio introduzindoreceitas alternativas07/06 - Culminancia: seminario com um jantar usando o cardapioelaborado pelos alunos.V. AVALIACAO Aavaliacao contara com a participacao de todos que realizaram o projeto, quantoao aluno sera observado os criterios propostos como: participacao, cooperacao,assiduidade, interacao, exposicao de ideias e auto-avaliacao. Quanto aoprofessor, sera avaliado pelo aluno e se auto-avaliara.REFERENCIAShttp://www.youtube.com/watch?v=qUN9i3RCYl8 video com o Sr. Banana.http://www.youtube.com/watch?v=drDcYtwFYyM&feature=relatedvideo dicas para uma alimentacao saudavel.http://www.youtube.com/watch?v=tu92VCvSUeA&feature=relatedalimentacao saudavel.... comer bem ao longo da vidahttp://cozinhaalternativa2m7.blogspot.com.br/2009/10/receitas-alternativas-i.htmlCozinha alternativahttp://tudogostoso.uol.com.br/receita/15242-sorvete-de-casca-de-manga.htmlCozinha alternativa O jovem de hoje tem acesso a um mundo de informacoes, comunica-se agrandes distancias, de forma rapida