natura, isto pode ocorrer na maioria das vezes pelo fato de estarem sujeitos a fortes condicoes climaticas, serem produtos com baixo ou nenhum grau de agregacao de valor e por serem altamente pereciveis. Isto nos mostra a grande necessidade de produzirmos e aumentarmos a producao dos alimentos que consumimos, buscando sempre agregarmos valor aos nossos produtos com melhores tecnicas produtivas, desde a producao ate a comercializacao dos produtos.No mes de maio de 2011, o trabalhador alvinopolitano que possuiu uma renda liquida mensal de R$ 501,40* teve que desembolsar 82,88% de sua renda mensal liquida para adquirir a CBA Alvin de R$ 415,57, restando lhe apenas R$ 85,83 para o pagamento de suas outras despesas basicas. Necessitando de uma maior complementacao de renda e pesquisar bem antes de realizar a aquisicao mensal de sua cesta basica, fazendo uma listagem comparativa dos precos entre varios estabelecimentos. Comparativamente ao longo do tempo, o trabalhador alvinopolitano obteve um ganho de poder aquisitivo em relacao ao salario minimo liquido. Isto pode ser observado quando se compara o Salario minimo liquido do mes de maio de 2011 (R$ 501,40) em relacao ao do mes de abril de 2005 (R$ 239,20) registrando um crescimento de 109,61%. Enquanto o custo da CBA Alvin do mes de abril de 2005 (R$ 304,30) registrou crescimento de 38,37%. Observa-se tambem, que em abril de 2005 o custo da CBA Alvin (R$ 304,30) registrava-se com valor 27,22% acima do Salario minimo liquido (R$ 239,20), enquanto o custo da CBA Alvin (R$ 415,57) de maio de 2011 registrou valor 17,12% abaixo do Salario minimo liquido (R$ 501,40) e no mes de abril de 2011 ficou em 16,02% abaixo do salario minimo liquido.Evolucao dos Precos Medios do Leite e Derivados, Insumos Agricolas e Producao de Origem FlorestalA atividade agropecuaria e a de producao de origem florestal sao duas atividades de grande importancia economica e social no desenvolvimento de Alvinopolis, pois sao responsaveis pela producao do gado leiteiro e corte, producao de alimentos, producao florestal destinada significativamente a producao de carvao gerando varios postos de trabalho, arrecadacao de tributos, tendo o trabalho familiar como principal modo organizacional de producao. Por isso, o acompanhamento de seus precos realizados pelo ICA e Secretaria de Desenvolvimento da Prefeitura M. de Alvinopolis e de grande importancia para que conhecamos com mais detalhes o comportamento dos agentes economicos e sociais. Para que possamos desenvolver projetos e politicas publicas que aumentam a produtividade de tudo que estas atividades produzam e comercializam, proporcionando melhor qualidade de vida para os produtores e consumidores.Estes produtos sao os que envolvem um processo organizacional maior, grande volume de producao e comercializacao, porem ha outros produtos que poderao entrar neste processo futuramente. No caso da producao leiteira e do carvao vegetal, quanto maior e o nivel de agregacao de valor do produto, maior a rentabilidade, menores os riscos de perdas e variacoes de precos do mercado, como pode comparar a evolucao dos precos do leite In natura, seus Derivados e carvao vegetal In natura. Pois, sao mercados oligopolizados com existencia de grandes Siderurgicas e Laticinios com relativo poder de