substancias liberadas pelas raizes das plantas, sintetizamvitaminas e outras substancias uteis, alem de ativarem outros microrganismos dosolo. As substancias bioativas, como hormonicos e enzimas produzidas pelasleveduras, tambem atuam como promotores de crescimento nas raizes. Elasproduzem um ambiente necessario a reproducao de outros microrganismos beneficos,tais como bacterias laticas e actinomicetos.. Actinomicetos -E considerado um fungicida e bactericida natural por controlar fungos ebacterias patogenicos. Produzem substancias uteis a outros organismosbeneficos, como bacterias fixadoras de nitrogenio de vida livre e as micorrizasque disponibilizam alimentos para as raizes das orquideas e as fortalecem.. Bacteriasprodutoras de acido latico - Muito consumida por nos e empregada em largaescala na producao de iogurtes, queijos, vinagres. No solo, transformam osacucares excretados pelas plantas e por bacterias fotossintetizadoras em acidosorganicos que controlam alguns microrganismos nocivos, como Fusarium e outrosfungos que causam apodrecimento das raizes e plantas. Pela fermentacao damateria organica, produzem diversas substancias nutrientes para as plantas.Tambem conseguem solubilizar a materia organica de dificil decomposicao, como alignina e celulose, e eliminam varios efeitos nocivos da materia organica naodecomposta.O EM e encontrado em lojas de produtos agropecuarios com onome comercial EMBIOTIC pela Korin Meio Ambiente KMAMetodo caseiro depreparar o fermento EM.Primeiro e necessario capturar os microrganismos encontradosem matas, e para isso, sera necessario seguir algumas etapas que veremos aseguir.Cozinhe aproximadamente 700 g de arroz sem sal e sem oleo.Coloque o arroz cozido em uma bandeja de plastico ou demadeira, ou ainda em calhas de bambu.Cubra a bandeja com uma tela fina que pode ser de tecido deTNT, visando proteger o arroz.Coloque a bandeja sobre o solo, sob a mata, proximo a suaborda. Retire a materia organica composta de folhas em decomposicao (serapilheira)embaixo da bandeja e coloque sobre a tela, sobre o arroz.Apos 10 a 15 dias, observe o arroz, que devera estar mofado,com bolores de diversas cores.Retire as partes mofadas de coloracao rosada, azulada,amarelada e alaranjada para fazer o EM. Descarte as partes de coloracao cinza,marrom e preta. A coloracao do arroz varia em funcao da mata onde foramcapturados os microrganismos. Quanto mais diversificada e estruturada for amata, maior diversidade de cores estara presente.Agora com os microrganismos em maos siga o proximo passo.Coloque o arroz colorido em um balde com 10 litros de aguasem cloro.Adicione 1 litro de melaco de cana ou 1 kg de acucarmascavo. Coloque a mistura em um recipiente de 10 litros com tampa oudivida em 5 garrafas PET de 2 litros e feche bem. A cada dois dias abra a tampapara sair o gas produzido e feche a tampa novamente.Quando nao houver mais producao de gas, o EM estara pronto(isso ocorre, em geral, entre 10 e 15 dias). O acucar ou melaco podem ser substituidos por caldo de cana,na quantidade de 5 litros de caldo para 5 litros de agua. A agua deve ser limpae sem cloro. O EM deve ser armazenado em local fresco e escuro e podedurar ate 1 ano. O cheiro e doce e agradavel, de fermentacao latica e acetica,e tem coloracao alaranjada. Caso esteja com cheiro de podre, nao devera serusado.Outro fermento que substitui o Em e pode ser empregado naproducao do bokashi e