Atualmente tenho recebido diversos emails quetionando a existencia de uma relacao negativa entre soja e tireoide. Fato que poderiamos considerar como sendo mais agravante nos vegetarianos, os quais tem um consumo da leguminosa maior que a populacao como um todo. Diante disso, resolvi conversar com alguns colegas e pesquisar por artigos sobre o tema, veja alguns trabalhos e suas conclusoes: Seaweed and soy: companion foods in Asian cuisine and their effects on thyroid function in American women.Link: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17472472 Conclusao: Soy protein isolate supplementation was not associated with changes in serum thyroid hormone concentrations. (A suplementacao com protein isolada de soja nao teve associacao com a concentracao do hormonio da tireoide) Soy protein isolates of varied isoflavone content do not influence serum thyroid hormones in healthy young men.Link: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17316115 Conclusao: Results of this study demonstrate that soy isoflavones in a protein matrix do not significantly influence circulating thyroid hormones in healthy young men. (Os resultados desse estudo demonstrou que as isoflavonas da soja em uma matriz proteica nao influencia de forma significante os hormonios da tireoide circulantes em homens (+-30 anos) saudaveis. ) Isoflavone supplements do not affect thyroid function in iodine-replete postmenopausal women.Link: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14977438 Conclusao: These results indicate that in this group of healthy iodine-replete subjects, soy isoflavones do not adversely affect thyroid function.(Esses resultados indicam que neste grupo de pacientes saudaveis com reposicao de iodo, as isoflavonas da soja nao apresentaram efeitos colaterais na funcao da tireoide).Use of soy protein supplement and resultant need for increased dose of levothyroxine.Link: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11421567 Conclusao: Administration of levothyroxine concurrently with a soy protein dietary supplement results in decreased absorption of levothyroxine and the need for higher oral doses of levothyroxine to attain therapeutic serum thyroid hormone levels.(Administracao de levotiroxina concomitantemente com um suplemento diario de proteina de soja resultou em uma menor absorcao de levotiroxina, e a necessidade maiores doses orais para se obter o mesmo efeito terapeutico )Minha opniao:Com base nos artigos meu posicionamento e que pessoas com alguma alteracao de tireiode podem consumir soja. Enfatizo que esse consumo nao deve ser exacerbado, como para qualquer pessoa, independente de ter alteracao ou nao. Lembro que uma dieta deve prezar sempre pela VARIEDADE de alimentos e para os vegetarianos a soja nao deve ser sempre o foco como fonte proteica. De fato ja nao sabia.O livro que havia aberto a deixou angustiada antes da pagina 10.Conhecia o escritor de longa data, no entanto, pouco restou com opassar do tempo. Ao adquirir o livro em suas maos com cheiro deimpressao recem-feita, folhas sem nenhum manuseio: taquicardia. Asmaos comecaram a suar, melhor postergar a leitura. Nao, naoconseguia se afastar do livro sobre a mesa. Adiou entao oscompromissos e se debrucou. De imediato, tentou se identifica comalguma personagem como se, de algum modo, aquilo pudesse lhe conectarcom alguma parte de seu passado. O livro falava de emocoes, deempatia. Ao contrario do que ela costumava presenciar no passado deseus dias. Nada havia mudado desde o ano passado, apenas que haviaconcluido tudo que estava fazendo na epoca: o estagio nolaboratorio de analises clinicas, as viagens, o namoro, ate mesmoa vontade