Como ha ainda uma grande desinformacao sobrea cafeina e devido as perguntas enviadas para a FitFazio - Saude & Fitness questionando sua eficiencia e possiveis maleficiospara a saude, venho trazer uma luz a respeito desta substancia existente nasplantas mais consumidas na atualidade. Contrariando a crenca popular, cada vezmais as pesquisas apontam que o uso moderado e regular de bebidas que contenhamcafeina pode ser benefico a saudeVamos entao explorar ao maximo do que se temna atualidade sobre esta substancia que apos ser avidamente absorvida pelotrato intestinal entrar na corrente sanguinea, e distribuida a todas as celulasdo organismo, onde penetra livremente. Atravessa ainda a placenta em gestantese esta presente no leite materno em lactantes que fazem uso de bebidas que acontem.A meia-vida (tempo de acao no organismo) dacafeina apresenta uma grande variacao individual, oscilando entre 3 e 7,5 horasem individuos normais e alcanca concentracoes plasmaticas maximas cerca de 1hora apos a ingestao.Sua acao sobre os sistemas nervoso,cardiovascular e muscular, alem de sua acao lipolitica (uso da gorduracorporal) e poupadora de carboidratos sera colocada no texto a seguir.CAFEINA XDEPENDENCIAUma das primeiras perguntas que vem a cabecae: a cafeina causa dependencia? Entao vamos definir o que vem a ser dependencia- segundo a Organizacao Mundial da Saude (OMS), "e um estado psiquico, eas vezes fisico, causado pela acao reciproca de um organismo vivo e uma substanciaquimica, que se caracteriza por modificacoes no comportamento e por outrasreacoes que compreendem sempre um impulso irresistivel para tomar o farmaco (outoxico), continua e periodicamente, de maneira a experimentar seus efeitospsiquicos e, as vezes, para evitar o mal-estar produzido pela privacao dasubstancia. Uma mesma pessoa pode ser dependente de uma ou maissubstancias".Entao, conhecendo a definicao devemos saberque a cafeina causa um habito onde e possivel a sua parada lenta e gradual, semqualquer problema. A parada brusca da ingesta de cafeina por uma pessoaacostumada e tolerante a grande quantidades pode causarmanifestacoes tais como dor de cabeca, apatia ou irritabilidade, dificuldade deconcentracao e ansiedade. A tolerancia e um estado de adaptacaocaracterizado por uma diminuicao da resposta e dos efeitos a uma mesmaquantidade do farmaco ou toxico, o que gera a necessidade de uma dose maiorpara provocar o mesmo grau de efeito.Onde encontro acafeina?A cafeina pode ser encontrada em bebidas,plantas e remedios diversos, coloco aqui a quantidade existente em algunscompostos.Niveis de cafeina por volume de 150 ml Cafe (280ml).................................................................. 230 mgCafe descafeinado .......................................................1 - 5 mgCafe preparado por percolacao................................... 40 - 170 mgCafe preparado por gotejamento................................ 60 - 180 mgCafe soluvel.............................................................. 30 - 120 mgCha preparado............................................................ 20 - 110 mgCha instantaneo......................................................... 25 - 50 mgChocolate................................................................... 2 - 20 mgCoca Cola......................................................................... 45 mgDiet Coke.......................................................................... 45mgPepsi Cola .........................................................................40 mgRefrigerantes diversos (cola e grarana- 330ml) ............. 2 - 20 mgMedicamentos analgesicos, diureticos....................... 30 - 200 mgRemedios para resfriados e alergias............................ 30 - 100 mgQuimica da cafeinaA cafeina, juntamente com a teofilina e ateobromina, e uma substancia quimica derivada da xantina, que se encontra nanatureza nas plantas consumidas pelo homem. Enquanto a teofilina e a teobrominaapresentam duas metilas, a cafeina possui tres: 1,3,7-trimetil-xantina.A xantina por sua vez e uma substanciaquimica derivada da purina: e uma dioxipurina, estruturalmente relacionada como