Transtorno da Compulsao Alimentar atinge, sobretudo, as fas de dietas. Identificou-se? Descubra como tornar sua relacao com a comida uma uniao estavel e saudavelNunca tivemos um acesso tao grande a comida (pouco saudavel, diga-se de passagem) e gastamos tao poucas calorias quanto agora. Resultado: estamos engordando (sim, todas nos). Mesmo sem nenhuma grande variacao em nossa carga genetica nas ultimas decadas, a obesidade teve um crescimento avassalador em todo o planeta, alerta Adriano Segal, diretor de psiquiatria e transtornos alimentares da Associacao Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Sindrome Metabolica (Abeso).De acordo com uma pesquisa realizada pela The Nielsen Company em 56 paises, incluindo o Brasil, estamos conscientes desse aumento nas medidas: 53% das pessoas se consideram acima do peso. Na America Latina, 58% dos entrevistados afirmam estar longe da forma ideal.Para um grupo de pessoas em especial, subir o ponteiro da balanca nao esta ligado apenas ao sedentarismo e a ma alimentacao: uma interacao complexa entre fatores psicologicos, neurologicos, quimicos e hormonais esta envolvida no ganho de peso dos obesos. A revista cientifica The Lancet apontou que o numero de adultos que fazem parte do grupo com IMC maior do que 30 dobrou desde 1980. Sao mais de meio bilhao de adultos muito acima do peso no mundo. Ainda que voce nao faca parte dessa turma, sem duvida conhece alguem que engorde a estatistica.Por que e tao dificil emagrecer?O controle remoto da televisao foi um dos primeiros bodes expiatorios do nosso aumento de peso, mas sabemos que a modernidade nao e a verdadeira responsavel pelo desastre na balanca.O ritmo de vida que temos reduziu o tempo disponivel para praticar esportes, caminhar diariamente e queimar calorias. Cheinhas, buscamos mais dietas para ficarmos magras. Na pesquisa feita pela The Nielsen Company, descobriu-se que 74% das pessoas se submetem a algum tipo de regime restritivo.So que o esforco em busca da boa forma pode ser um tiro no pe para quem quer emagrecer. E plausivel a ideia de que dietas recorrentes, principalmente as que prometem resultados magicos, desregulariam mecanismos finos e delicados de controle de fome e de saciedade. Por isso e tao comum o circulo vicioso de ganho-perda-ganho de peso. Nosso cerebro (e nosso organismo) ja nao sabe como se portar diante da alternancia de privacao e oferta de alimento.Alem de leva-la ao efeito sanfona, os regimes malucos colocam voce na mira dos transtornos alimentares. A grande parte dos que sofrem de anorexia e bulimia teve o quadro iniciado por dietas.Por isso afirmamos que quem deseja perder peso deve ficar longe dos malabarismos alimentares. O ideal e fazer um acompanhamento com, no minimo, tres profissionais medico, nutricionista e educador fisico a fim de evitar complicacoes psiquiatricas, diz Segal.Entao quer dizer que todas nos conseguiriamos manter o peso normal com a formula acima? Nao e bem assim. Algumas pessoas muitas vezes levadas por sentimentos como stress, melancolia e ansiedade perdem o controle da quantidade de comida que levam a boca, afirma o endocrinologista Alfredo Halpern, fundador da Abeso e coautor do livro O Estomago Possuido (Ed. BestSeller, 144 pags., R$ 19,90), juntamente