CARDAPIO I :Mesa de finger foods:-damascos recheados com gorgonzola-mousse de alho poro com torradinhas-tabua de queijos( gouda,provolone,mussarela e Minas padrao)-tabua de frios (salaminho,blanquet de peru,presunto,chester defumado)-mix de nuts e frutas secas-mini cups de sopa fria de cenouras,aipo e laranja-antepasto de berinjelas-pasta arabe de grao-de-bico(hamus bi tahine)-cestas de paes e torradas-bolinhos de bacalhau-batatinhas gratinadas aos 4 queijos - frutas frescas (uvas Italia e rubi,abacaxi,morangos,kiwi e melao branco e papaia)* Entrada:salada mix de folhas ao molho de maca verde e salvia.* Prato quente em mini degustacao-penne com camaroes ao molho de caipirinha (receita premiada no concurso RioShow Gastronomia 2008)*Sobremesa em copinhos:-mousse de chocolate branco com calda de frutas vermelhas CARDAPIO II:Mesa de finger foods:- canapes de damascos e gorgonzola-barquetes com antepasto de berinjelas e abobrinhas.- mousse de palmito com azeitonas e torradinhas-mix de nuts e frutas secas-mini cups de tabule-pasta arabe de grao-de-bico(hamus bi tahine)-canapes de camarao ao creme azedo-bolinhos de bacalhau-bruschettas a caprese-crostines mix de cogumelos em manteiga de ervas* Prato quente em mini degustacao-escalopes de alcatra ao molho de cerveja preta com arroz a piemontese*Sobremesa em copinhos:cups de torta alema.Cardapio IIIMesa de finger foods:- canapes de brie e damascos com nozes-espetinhos de mussarela com tomate seco e manjericao-espetinhos de kani com manga ao molho de ostras-mousse de salaminho com torradinhas-batatinhas gratinadas ao bechamel de bacalhau-wrap de queijo e peito de peru com requeijao e ervas finas-mix de frutas secas-barquetes de palmito -cups de batata baroa com camaroes flambados na cachaca-mini churrasquinhos ao molho barbecue-bruschetas mix de champignons* Prato quente em mini degustacao-filezinhos de salmao ao molho de maracujas com arroz de amendoas e salsinha*Sobremesa em copinhos.-creme de baunilha com bananas carameladas e mini suspiros. CARDAPIO IV:Finger foods:- tabua de frios-tabua de queijos-pasta de ricota e azeitonas-pasta arabe de grao-de-bico-antepasto de berinjela-cestas de paes e torradas -bolinhos de bacalhau- crostines de camarao-folhados variados- mini quiches de alho poro- cups de aipim com carne secaPrato em mini de gustacao: filezinhos de frango ao molho de laranja e cogumelos com arroz primaveraSobremesa: Cups de docinhos (brigadeiro,beijinhos de coco,cafe,cereja e damascos com nozes))Temos outras opcoes de cardapio.-Mesa para Happy Hour Decoracao da entrada do botecoMesa de boteco chicEntrada do botecoMesas de convidadosmesas de convidadosmesa de boteco regionalcaldinho de feijaomesa de docesLevamos o melhor do cardapio de botequins,com receitas exclusivas e deliciosas para o seu evento!Monte o seu proprio boteco e receba seus convidados com as mais tradicionais receitas de tira-gostos do Rio de Janeiro,desenvolvidas pela chef Gisele Jorge!Confira nossas opcoes de cardapio: __________________________________________________________________________Cardapio 1 : Pratos ePetiscos:-Pratinhoscom porcoes de azeitonas ,salaminho,amendoim,cebolinhas e queijo aperitivo-Batatinhascalabresas -Bolinhos de Bacalhau - Empadinhas de queijo Minas- Pasteis decarne com azeitonas-Porcoes delinguica calabresa acebolada com farofa de alho -Copinhos de escondidinho de aipim comcarne seca desfiada -Porcoes de batatas fritas- Minisanduiches de mortadela defumada ouro-Pratinhoscom porcoes de azeitonas ,salaminho equeijo aperitivo-Caldinho democoto Sobremesas: -Copinhos de goiabada cremosa e de doce de leite com coco -Mesa decorada com doces, balas e chocolates tipicos de botequim.__________________________________________________________________ Cardapio 2 : Pratos ePetiscos:-Pratinhoscom porcoes de azeitonas,amendoim ,salaminho, , cebolinhas e queijo aperitivo -Bolinhos de Bacalhau- Pasteis dequeijo e de carne com azeitonas- Coxinhasde galinha -Bolinhas