tentar controlar o peso.As experiencias de Swithers, da Universidade de Purdue, em ratos sugerem que as bebidas dieteticas alteram a forma com que o corpo lida com o acucar normal o que pode acabar levando ao ganho de peso.Isso porque, quando chega a lingua, o acucar emite um alerta ao corpo de que a comida esta a caminho.Com os adocantes de zero caloria a mesma mensagem e enviada, mas nenhum alimento chega."Acreditamos que refrigerantes diet podem fazer mal a saude porque mudam a forma como o corpo lida com o acucar que ingere", disse Swithers.A professora tambem cita outro problema: compensacao. Segundo a especialista, quando sabemos que estamos retirando calorias de uma parte da dieta, tendemos a compensar essa carencia comendo mais."E aquela velha logica: tomei um refrigerante diet, por isso posso comer um biscoito", disse.PolemicaO aspartame e um dos adocantes de baixa caloria mais conhecidos, mas tambem o mais polemico.Tambem conhecido como E951, e 200 vezes mais doce do que o acucar e ja foi ligado a uma serie de efeitos colaterais desde que foi introduzido em alimentos na decada de 1980.Entre os supostos danos a saude, estao alergias, nascimentos prematuros e cancer.A Pepsi afirma que a falta de confianca dos consumidores neste adocante e o principal motivo de as pessoas estarem desistindo do refrigerante diet nos EUA.No entanto, o aspartame e descrito com frequencia como um dos ingredientes mais testados do mundo.Uma analise da Autoridade Europeia de Seguranca Alimentar, feita em 2013, concluiu que "nao ha problemas de seguranca" em relacao ao adocante, incluindo para gestantes e criancas.BacteriaCientistas do Instituto de Ciencias Weizmann, em Israel, mostrou que adocantes de baixa caloria alteraram o equilibrio das bacterias nos intestinos de ratos.O corpo humano tem dez vezes mais bacterias, virus e fungos do que celulas e este "microbioma" tem um impacto enorme na saude.O estudo, publicado na revista especializada Nature, mostrou que os adocantes de baixa caloria alteraram o metabolismo de animais e levaram a um aumento do nivel de acucar no sangue, um dos primeiros sinais do desenvolvimento da diabetes tipo 2.Sete voluntarios humanos passaram sete dias ingerindo niveis altos de adocantes de baixa caloria. Os resultados obtidos com metade deles foi o mesmo do que o obtido com os animais.Peter Rogers, da Universidade de Bristol, na Gra-Bretanha, diz nao estar convencido com as conclusoes.Segundo ele, a maioria das pesquisas com animais usou niveis de adocantes que "tinham pouca relacao" com a maneira como sao usados na vida real.E que tambem era "plausivel" que os adocantes "possam na verdade diminuir o desejo da pessoa por uma sobremesa doce".EmagrecimentoRogers fez parte de uma analise sobre adocantes que incluiu pesquisadores financiados pela industria alimenticia.Os resultados, publicados na revista especializada International Journal of Obesity, mostrou que as pessoas emagreceram quando substituiram bebidas acucaradas por refrigerantes de baixa caloria.O estudo mostrou que elas perderam cerca de 1,2 kg em media durante um periodo que variou entre quatro e 40 meses, e, em sua maior parte, o efeito foi parecido com o alcancado por pessoas que trocaram os refrigerantes comuns pela agua."Descobrimos de forma clara que