A oliveira tem sido uma das bases da agricultura nos paises Mediterraneos com um grande significado economico e social . O derivado do oleo da fruta e classificado em diferentes categorias dependendo de sua qualidade, sendo o maior expoente o chamado oleo de oliva puro que possui inquestionaveis beneficios para a manutencao da saude, e tambem, na prevencao de doencas. E mais: ajuda numa melhor evolucao quando a doenca ja esta instalada, como foi demonstrado pelos pesquisadores do Servico de Farmacia do Hospital La Inmaculada, Espanha.Existem alguns estudos que provam estes beneficios em algumas doencas como o cancer, especialmente, o de mama , estomago, colon, endometrio e o de ovario. Nao e so isso : ajuda no tratamento da ulcera peptica e melhora a mobilidade da vesicula, na liberacao das substancias indispensaveis na digestao das gorduras.Outro beneficio e a diminuicao do risco do aparecimento e do agravamento da artrite reumatoide. Para completar, o consumo de azeite de oliva espanhol e indicada para os diabeticos, pois aumenta a sensibilidade a insulina e diminui a pressao sanguinea. E considerada como um alimento funcional, ou seja, que contem, alem de seus nutrientes basicos (carboidratos, proteinas, gorduras e fibras), elementos que podem diminuir o risco de algumas doencas pois seu uso continuo pode proporcionar aumento da defesa organica e reducao do ritmo de envelhecimento celular. Na composicao da semente de linhaca estao presentes proteinas, fibras alimentares e acidos graxos poliinsaturados (Omega 3 e Omega 6), que lhe conferem a propriedade de alimento funcional. A semente de linhaca e a mais rica fonte de Omega 3 existente na natureza. Os investigadores do INSTITUTO CIENTIFICO PARA ESTADO DA LINHACA DO CANADA e dos Estados Unidos, tem enfocado sua atencao no rol desta semente na prevencao e cura de numerosas doencas degenerativas.Muitos estudos estao sendo desenvolvidos para confirmar os beneficios do consumo regular da semente de linhaca. Alguns desses estudos afirmam que a linhaca poderia ajudar a baixar os niveis de colesterol, pois e rica em fibras soluveis. Tambem esta sendo estudada outras funcoes e tem beneficios como:-- Rejuvenescedor-- Baixa de peso-- Auxilia no combate a anemia-- Auxilia no combate ao cancer: de mama, de prostata, de colon, de pulmao, etc...-- Auxiliar no combate a acne.-- Auxiliar no equilibrio hormonal, amenizando disturbios causados pela TPM e menopausa;-- Auxiliar na diminuicao do risco de aterosclerose;-- Auxiliar no controle Diabete - da glicemia O consumo regular de linhaca favorece o controle dos niveis de acucar no sangue. Esta e uma excelente noticia para os insulina dependentes.-- Vitalidade Fisica-- Sistema Digestivo-- Sistema Nervoso-- Doencas Inflamatorias--Retencao de Liquidos-- Sistema Imunologico-- Sistema Cardiovascular-- Funcionamento Intestinal-- Para o auxilio na reducao de colesterol ruim, dos sintomas de TPM, menopausa-- Para combater a agressividade e a obesidade-- Condicoes da Pele e do CabeloVeja a composicao nutricional de 15 g da Semente de Linhaca: Valor calorico 43 KcalCarboidratos 1 gProteinas 2 gGorduras totais 3 gGorduras Saturadas 0 gGorduras Trans 0 gFibra alimentar 3 gOmega-3 58%Omega-6 16 %Sodio 7,8 mgAlem disso, e a maior fonte alimentar de lignanas, compostos fitoquimicos parecidos com o estrogenio, que teriam propriedades anticancerigenas,