cerebro e seu. O corpo e seu. Voce e o comandante dessa nave. Voce e quem escolhe o que comer, o que fazer, como ser.A obesidade acarreta sobrecarga para todos os orgaos, principalmente para o coracao. Tambem esta ligada a niveis pressoricos mais elevados, a hipercolesterolemia, a hipertrigliceridemia e a diabetes, e cria um circulo vicioso com o sedentarismo quanto mais obeso, mais preguicoso e, consequentemente mais obeso.Apos os 25 anos de idade as pessoas aumentam naturalmente, em media, 600g de peso por ano, mas perdem 200g de musculo por inatividade fisica, o que significa um aumento de 800g de gordura.O controle do peso corporeo depende fundamentalmente da dieta adequada e da pratica da atividade fisica. Aquele que faz menos exercicios deve comer menos, enquanto o que pratica mais esporte tem maior liberdade de comer, pois as calorias ingeridas a mais serao queimadas. O binomio dieta/atividade fisica determina a manutencao do peso corporeo de cada individuo.A comida em exagero, alem do mal estar que da apos sua ingestao, leva ao mau habito da tendencia em aumentar seu volume que resulta em progressivo ganho de peso corporeo, causando obesidade e outras alteracoes metabolicas. Paralelamente a esses fatos, o uso exagerado de bebidas alcoolicas, alem de outros maleficios, representa, tambem, sobrecarga calorica.A comida propriamente dita e apenas um entre os diversos fatores da obesidade. Portanto, so fazer dieta nao funciona.Comemos para que? Gerar energia suficiente para diferentes funcoes de nosso corpo. Cada funcao do corpo pede um tipo de alimento.Existem basicamente tres familias de alimentos: proteinas (que se transformam em aminoacidos, elemento basico dos musculos, figado, cerebro e ossos), lipidios (gorduras, de origem animal e vegetal), glicidios (ou carboidratos, como legumes, hortalicas, frutas, cereais, que se desintegram em acucares).A alimentacao correta implica em ingestao na proporcao adequada entre esses componentes e e decisiva para a saude. A boa alimentacao deve conter pouca gordura (em torno de 20% do total dos alimentos), ser moderada em calorias e forte em carboidratos. Precisa ser tambem rica em fibras (fornecidas principalmente pelos carboidratos), alem de vitaminas e sais minerais (que estao presentes nos tres tipos de alimentos).Diminuicoes significativas na ingestao calorica podem ser conseguidas sem grandes modificacoes na dieta, simplesmente reduzindo a ingestao de alimentos com alto valor calorico e substituindo a gordura saturada (animal) pela insaturada (vegetal, de peixes). Os atletas se alimentam com muito mais calorias que qualquer individuo, entretanto, nao sao obesos e apresentam niveis de colesterol dentro da normalidade.Numa dieta para diminuir o peso e proibido o uso de acucares; doces concentrados; refrigerantes e bebidas alcoolicas; frutas secas e abacate e banana; gorduras de modo geral (carnes gordas, de porco, embutidos, leite integral, manteiga, creme de leite, queijos gordurosos); condimentos gordurosos como maionese, mostarda e catchup; pastelarias. Certos alimentos como arroz, massas, batatas, mandioquinha, beterraba, cenoura, cara, inhame; farinaceos; leguminosas (feijao, lentilha, etc.) tambem devem ser cortados. Sao livremente permitidos sucos com adocantes (preferencialmente os nao energeticos, sacarina ou aspartame); frutas, verduras, legumes, carnes magras.Tanto para a diminuicao do peso como para a sua manutencao devem ser observados alguns pontos importantes para serem conscientemente