Pessoal!Vimdivulgar o IIISEMINARIO UNIVERSIDADE E ESCOLA: A CRIANCA ATUAL- A FAMILIA, A ESCOLA E AMIDIA e a MOSTRA SAUDE DA CRIANCA: ACOES EDUCATIVAS Sao atividades gratuitas e acontecemno dia 7 de junho de 2014 (sabado) das 8 as 18 horas, no Salao de Atos da Reitoriada UFRGS. Participe! ONutricionista como Educador!Hojeo EN falara sobre a preparacao do Nutricionista para esta funcao.Sabemosque nossos habitos alimentares sao formados desde a nossa infancia e dependemde diversos fatores, da alimentacao da familia, do meio social, da situacaoeconomica, da cultura, da midia e muitos outros. Os habitos e as preferenciasalimentares nos acompanham durante a vida e sao um tanto quanto dificeis deserem modificados. Eo que fazer quando a alimentacao prejudica nossa saude? Como fazer mudancasdefinitivas? A quem recorrer?Muitasvezes, a obesidade e outras doencas que necessitam de dietas diferenciadas noscolocam frente a uma questao, que para ter saude e viver bem, precisamosconhecer aquilo que comemos. A maneira mais eficiente de mudar habitos e areeducacao alimentar.Ee ai que entra o nutricionista!Segundoa lei que regulamenta a profissao, a educacao alimentar e nutricional econsiderada atividade privada do Nutricionista. Maso nutricionista esta preparado para educar?Estadentro da formacao do Nutricionista a disciplina de Educacao Nutricional, nelao academico que ja estudou os beneficios e maleficios dos alimentos para oorganismo, aprende as melhores formas para orientar as pessoas a fazeremescolhas mais saudaveis na hora de se alimentar. Essa educacao nao ocorresomente nos consultorios, mas tambem nas comunidades, nos hospitais, nasescolas, entre outros e serve tanto para tratar quanto para prevenir!Apesarde nao ser uma disciplina obrigatoria desde 1996 quando houve a exclusaodo curriculo minimo, a disciplina deEducacao Nutricional esta dentro do curriculo do curso de Nutricao da Feevale.Ela acontece de forma teorica e pratica.Seuconteudo e dividido em 9 unidades, onde sao abordados: Didatica na educacaoalimentar, educacao nos campos de atuacao do nutricionista, comportamentoalimentar, planejamento de programas de educacao alimentar, educacao alimentarpor meio da piramide, teatros, brincadeira e historias infantis, educacaoalimentar em diferentes grupos e meios de comunicacao em massa para a educacaonutricional.Aporcao pratica e feita durante 15 horas em escolas de ensino infantil efundamental. Os academicos fazem um diagnostico do publico alvo e oplanejamento do programa de educacao nutricional e entao trabalham aalimentacao das formas mais criativas possiveis. Logo apos o trabalho serrealizado, os academicos, as professoras e a escola avaliam o resultado daquiloque foi trabalhado. E durante a pratica que os academicos podem vivenciar asteorias aprendidas em sala de aula.Naproxima semana traremos alguns trabalhos realizados pelos academicos da disciplina. Saude!Essa famosa expressao faz sentido quando dita em brindes comvinho! Para os amantes da bebida milenar,trago boas noticias. Estudos apontam que o consumo regular moderado e duranteas refeicoes por pessoas sem contraindicacao para o consumo de bebidasalcoolicas tras beneficios sobre o coracao, circulacao, digestao, osteoporose,obesidade, entre outros.A bebida originada dafermentacao alcoolica da uva tem como principais constituintes agua, etanol,acucares, minerais (potassio, fosforo, magnesio, calcio, sodio, silicio, ferro,manganes, zinco, cobre, niquel, molibdenio, cromo, cobalto), vitaminas (acidopantotenico, nicotinamida, vitamina B2, B6, biotina, acido folico), acidosorganicos (latico, tartarico, acetico, malico entre outros), aminas bioativas(histamina, betafeniletilamina, tiramina), e tracos de proteinas.Mas existem algumasdiferencas entre os vinhos branco e tinto. Veja