Varios estudos comprovam que nao so o processo de envelhecimento faz com que o organismo tenha mais facilidade de acumular gordura e queimar calorias, ha diversos outros fatores que tambem implicam no aumento de peso corporal.Uma das causas mais importantes e o aumento dos radicais livres, a oxidacao, danos celulares que podem em diversas situacoes, como: stress fisico e mental, ma alimentacao, poluicao, exposicao solar, tabagismo, que podem provocar um aumento acelerado de radicais livres, desequilibrando o metabolismo.As mitocondrias funcionam como uma usina celular responsavel por gerar energia, ativar o metabolismo e assim capacitar a queima calorica. Elas convertem calorias em energia com a participacao de oxigenio. Nos nao conseguiriamos fazer qualquer atividade simples sem elas, ou seja, sao as responsaveis pela vida. O ritmo em que elas fazem essa transformacao de alimentos e oxigenio em energia e chamado de taxa metabolica. Este indice e determinado pelo numero de mitocondrias e seu nivel de eficiencia de queima de oxigenio e calorias. Quanto maior o numero, mais eficiente o consumo de oxigenio, maior taxa metabolica, maior queima calorica e mais energia.A atividade fisica intensifica o ritmo metabolico. E justamente aqui que se encontra o perigo do efeito sanfona, pois como ja se sabe que os musculos sao os que concentram maior numero de mitocondrias, quando o perdemos devido as dietas radicais e desequilibradas, nosso metabolismo desacelera e ai o aumento de peso vem de forma mais rapida.E como podemos acelerar o metabolismo? Aqui vao algumas dicas: Inclua no seu dia alimentos saudaveis, integrais, com pouca gordura saturada; Exercite-se de forma inteligente. Nossos genes dependem de movimentos para produzir as mensagens que promovem o metabolismo saudavel. Os aerobios aumentam a capacidade energetica das celulas e a musculacao aumenta a reserva de energia atraves do ganho de massa muscular; Inclua: Proteinas de alto valor nutritivo e baixa concentracao de gorduras saturadas (peixes, aves, ovos); Graos (lentilha, feijao, soja, ervilha); Frutas vermelhas diminuem a inflamacao (morango, framboesa, uvas, maca, ameixa);Sementes (nozes, castanhas, amendoas, gergelim, abobora, linhaca); Alimentos desintoxicantes (brocolis, couve flor, salsinha, alho, couve, aipo); Muitas fibras (hortalicas, legumes, cereais integrais); Azeite de oliva, oleo de coco e oleos de sementes;Reduza: Fast food (frituras, empanados, hamburgueres); Queijos amarelos; Sal; Alimentos refinados; Adocantes artificiais; Alimentos enlatados, embutidos; Alcool; Cremes e molhos gordurosos (manteiga, creme de leite, maionese, chantilly).Fonte: Adaptado de http://www.equilibrionutricional.com.br O envelhecimento da pele ocorre devido a fatores geneticos e a fatores ambientais, sendo que a alimentacao e a opcao mais facilmente modificavel, que pode auxiliar a combater os radicais livres produzidos pelo estresse do nosso dia-a-dia.Dependendo do estilo de vida que temos, produzimos cada vez mais radicais livres e o excesso desta producao danifica as celulas do nosso corpo, inclusive as celulas da pele, levando ao envelhecimento.Sendo assim, a alimentacao e muito importante para combater o envelhecimento, tanto dos nossos orgaos, quanto da nossa pele. Isto ocorre porque a producao de radicais livres e reduzida quando voce retira da alimentacao substancias que aumentam a sua producao, como por exemplo aditivos quimicos como corantes, conservantes, emulsificantes, acidificantes e muitos outros, excesso de gorduras saturadas e trans