Hoje em dia existe a nutricao funcional,que trata os alimentos como medicamentos.Logo ha alimentos que sao beneficos para certas pessoas e nao para outras.De um modo geral estaremos nos alimentando bem quando comemos com o maximo de variedade possivel.Tambem de suma importancia fazer varias refeicoes ao dia,seis no total ,em pequenas quantidades,para o metabolismo se manter equilibrado,e o corpo nao funcionar como se fossemos passar fome.Nesta situacao tudo o que comemos e sugado e transformado em gordura ,para suportar as muitas horas sem comida.Observar no nosso prato ao menos cinco cores diferentes,escolher alimentos de classes diferentes,folhas,frutos,sementes,graos,raizes.Verdes,vermelhos,amarelos,brancos ,pretos,todas as cores que temos na natureza.Sempre variar.Nas diferentes estacoes do ano sao indicados alimentos diferentes e colocar isso em pratica e bastante simples.A natureza nos da aquilo que devemos comer,entao comeremos frutos e frutas da epoca.De preferencia da regiao onde moramos,tiradas do pe ,melhor ainda.Quanto menos enlatados, envidrados,e empacotados comermos melhor estaremos. Eles necessariamente contem conservantes,acidulantes,corantes, varias substancias totalmente sinteticas,que nosso corpo pode nao reconhecer e acabar abrindo caminho para doencas.Nossas refeicoes devem ser feitas sem acompanhamento de liquidos,eles diluem o suco gastrico,aumentam o volume estomacal ,dificultam a digestao,mantendo o alimento mais tempo no estomago.A digestao comeca na boca,quando mastigamos. Um bom modo de mastigarmos ,triturando o maximo possivel o alimento ,e ter o habito de descansar os talheres no prato.Se observarmos atentamente comecamos outra garfada e ainda estamos com comida na boca.Colocar os talheres no prato a cada garfada diminui a ansiedade de engolirmos logo,nos facilita saborear o que comemos,as diferentes texturas,o salgado ,o doce,o amargo ,o azedo,o cru e o cozido .So depois de engolirmos escolheremos uma nova porcao para degustarmos.Com isso o alimento comeca a chegar na primeira porcao do intestino delgado ,e teremos a sensacao de saciedade.Isso tudo e mediado por hormonios que tem uma auto regulacao muito precisa e nao e tema desse texto.Refrigerantes? Nao sao feitos para seres humanos. Nada tem de bom neles,tudo artificial,e os mais escuros ainda tem muita cafeina,estimulante do sistema nervoso central e com importante potencial para dependencia e abuso. Encontro pacientes que abusam de tais bebidas e adquirem transtornos psiquiatricos,como ansiedade generalizada,depressoes ansiosas,panico,alem de insonias severas .Porque nao substitui-los por um bom suco de frutas feito na hora?A refeicao e um ato sagrado,e deveriamos faze-la em ambiente calmo,tranquilo,sem televisoes,sem falar de negocios,enfim ,tudo o que muito dificilmente conseguimos nas cidades. A palavra psiquiatria deriva do grego e significa a arte de curar a alma.Alma entendida como expressao de sensacoes,sentimentos,pensamentos,estados afetivos. Singular e a forma como o sofrimento se apresenta,por vezes doendo o corpo ,outras a alma.Dor cronica,depressao,ansiedade,insonia,diminuicao da imunidade e risco aumentado do surgimento de doencas.Mente e corpo inseparaveis. Como nao poderia deixar de ser, escrevo tambem sobre uma outra forma de pensar o homem e o mundo ,a forma taoista de entendimento do universo.Mais da metade do planeta vive sob esses conceitos que datam de pelo menos cinco mil anos atras.No desenho acima vemos os horarios onde a energia e o sangue estao mais ativos nos orgaos e visceras e se dividem de duas em duas horas.Comecamos pela cinco da manha com o