Com um teor alcoolico considerado baixo, entre 3 e 8%, a cerveja e uma bebida fermentada, produzida com ingredientes naturais como cevada e lupulo e possui de 15 a 35% de compostos fenolicos, substancias com potencial antioxidante que protegem o organismo dos radicais livres. Ao longo das ultimas decadas, diversos estudos tem demonstrado que o consumo moderado de cerveja pode ser benefico a saude. Quando se fala em saude da mulher, os beneficios observados com maior destaque sao os relacionados a saude cardiovascular, estendendo-se em menor escala para o controle do peso corporal, manutencao da saude ossea e ate para o envelhecimento de forma mais proveitosa.Ano a ano, a cerveja tem conquistado espaco no publico feminino e em torno de 58% das mulheres ja declaram preferencia pela bebida, segundo pesquisas. Um dado interessante e que o consumo pela grande maioria (63%) delas tende a ser de forma moderada, isto e, ingerindo nao mais do que duas latas por ocasiao.Os beneficios sao os mesmos para todas as idades, porem destaca-se o periodo da menopausa, principalmente no que diz respeito a saude ossea. Nesta fase ocorre uma diminuicao importante dos niveis de estrogenio, o que pode prejudicar a densidade mineral ossea, tornando-os mais frageis. Tanto o malte quanto o lupulo da cerveja sao fontes de polifenois que durante a fermentacao produzem subprodutos dentre os quais os flavonoides, poderosos antioxidantes. Estes atuam prevenindo processos anti-inflamatorios e tem um poderoso efeito estrogenico que protege a massa ossea no periodo pos-menopausa.Os estrogenios sao hormonios sexuais femininos envolvidos em diversas funcoes corporais. Estudos epidemiologicos demonstram que o risco de doencas cardiovasculares e maior em mulheres na fase de pos-menopausa, possivelmente porque os estrogenios participam do controle dos niveis de colesterol e da regulacao da pressao arterial. Observou-se que o consumo diario de uma lata de cerveja ao longo de um mes poderia aumentar o colesterol HDL (colesterol bom) em mulheres, o que previne a deposicao de placas de gordura nos vasos, alem de favorecer o transporte do colesterol em excesso para o figado, para que seja removido do organismo. Do mesmo modo, detectou-se que tal quantidade de cerveja seria capaz de reduzir os niveis de fibrinogenio, uma proteina envolvida na coagulacao do sangue, em 80% dos individuos estudados, considerando que os altos niveis desta substancia estao relacionados com a formacao de coagulos que podem entupir os vasos sanguineos.(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Segundo um estudo realizado com 6.793 individuos em tres paises europeus, quem consome doses moderadas de cerveja ainda apresenta menores niveis sanguineos de alguns marcadores de inflamacao, os quais quando aumentados, indicam maior risco de eventos cardiovasculares.A cerveja possui uma combinacao de fatores nutricionais e antioxidantes, alem da baixa concentracao de alcool, que promovem a reducao do risco do desenvolvimento de aterosclerose e infarto, assim como parece estar envolvida na protecao de doencas neurodegenerativas. Nutricionalmente destacam-se as vitaminas do complexo B, em especial a niacina, envolvida no metabolismo de carboidratos, proteinas e gorduras, que auxiliam no metabolismo energetico do organismo.O consumo moderado de cerveja seria tambem capaz de estimular a producao de um hormonio no tecido