Pulando a fogueira...FonteComidas Tipicas das Festas JuninasPinhaoFonteO pinhao e a semente de uma arvore brasileira, o pinheiro (araucaria angustifolia), encontrado no sul do pais. Ele se forma dentro da pinha, constituida por escamas duras e muito usada nos enfeites de natal. Quando amadurece, a pinha se abre e solta as escamas murchas e o pinhao. Muitas pessoas se referem a ele como um fruto, pois e servido como aperitivo ou sobremesa.Sua polpa e rica em ferro, fosforo e vitaminha C e do complexo B. Com as sementes cozidas, e possivel fazer uma farinha, que pode ser usada no preparo de broas, tortas e paes. (Fonte)Pe de molequeFonteO pe de moleque, e um doce tipico da culinaria brasileira, surgiu em meados do seculo XVI com a chegada da cana de acucar trazida pelo navegante Martins Afonso de Souza.Em alguns estados do Brasil, as receitas de pe de moleque sofrem alteracoes, algumas recebem mel ou garapa para criar um sabor caracteristico. (Fonte)RapaduraFonteA rapadura e uma otima sobremesa apos o almoco, esta versao costuma ser mais macia que o pe de moleque e o nao leva amendoim. Embora popular aqui no Brasil, sua origem vem da Espanha, das Ilhas Canarias, sendo exportada no seculo XVII para as Americas. (Fonte)QuentaoFonteTipica bebida das festas juninas, e uma otima alternativa para espantar o frio do inverno gaucho. A receita leva ingredientes simples que podem ser substituidos a gosto de quem o preparar.PipocaFonteO milho e um dos cereais mais cultivados no mundo. Surgiu entre as civilizacoes Maias, Incas e Astecas. A pipoca e o derivado mais consumido no mundo. Ela e rica em carboidratos e fibras. Devemos ter cuidado somente no preparo para nao colocarmos muito oleo e condimentos em seu preparo.Poesia JuninaFontePostagem realizada por Sthefani Silva. Entre 3 e 10 de junho de 2015, estarao abertas as inscricoes para os Cursos Tecnicos de Nutricao, Radiologia, Gerencia em Saude e Analises Clinicas na Escola Estadual Tecnica em Saude, no HCPA (ETS).Inscreva-se diretamente no site da Secretaria de Educacao: www.educacao.rs.gov.br Transformar e preciso!!!Reciclar o que ja esta meio gasto, aquilo que nao traz mais satisfacao e e utilizado pelo piloto automatico e testar algo util, novo, fresco...Na vida precisamos estar abertos as mudancas e busca-las. No inicio e tenebroso, a adaptacao e dificil, a mente ja acostumada reluta, esperneia, faz jogo duro e utiliza de golpes baixos como sabotagens. Mas depois de um tempo ela agradece e ate aseia por novos rumos. Instaura-se ai um ciclo, onde e necessario empenho e coragem. Espertos aqueles que apreciam o desconhecido sem medos, escudos ou amarras. Aqueles que compreendem que tudo se transforma infinitamente e que a corrente da vida e turbulenta, mas nos leva pra frente sempre que permitimos. Costumo passear pelos blogs de desconhecidos, buscando aprender um pouco com as experiencias dos colegas de rede. As vezes verbalizo a minha gratidao em outras a mando via universo. E num passeio destes, cheguei a um post aqui : http://fugadointelecto.blogspot.com/, muito interessante. Como nao acredito em coincidencias, foi a contribuicao que faltava a minha reflexao desta semana. Obrigada Igor. Como seres humanos no