Artigoeditado por FranziskaSpritzler, RD, CDE.Traduzidopelo Nutricionista Reinaldo Jose Ferreira CRN3 6141reinaldonutri@gmail.comwww.suplementacaoesaude.blogspot.com.brOexcesso de gordura visceral e extremamente insalubre.Eum fator de risco para doencas como a sindrome metabolica,diabetes tipo 2, doencas cardiacas e cancer (1).Otermo medico para a gordura insalubre na linha de cintura e"gordura visceral", que se refere a gordura em torno dofigado e outros orgaos em seu abdomen.Atemesmo pessoas com peso normal com excesso de gordura no abdomen temum maior risco de problemas de saude (2).Aquiestao os 12 fatores que fazem voce ganhar gordura abdominal.1.Alimentos e Bebidas Acucaradas:Muitaspessoas consomem muito mais acucar do que imaginam, todos os dias.Alimentosricos em acucar incluem bolos e doces, alem das chamadas "escolhas saudaveis",como muffins e iogurte congelado. Refrigerantes, bebidas como cafe echa estao entre as bebidas mais populares adocadas com acucar.Estudosobservacionais mostraram uma ligacao entre a ingestao elevada deacucar e o excesso de gordura abdominal. Isto pode ser em grandeparte devido ao elevado conteudo de frutosedos acucares adicionados (3,4,5).Oacucar regular (sacarose) e o xarope de milho sao ricos emfrutose. O acucar tem 50% de frutose e o xarope de milho de altafrutose tem 55% de frutose.Emum estudo controlado de 10 semanas, as pessoas com sobrepeso e obesasque consumiram 25% das calorias como bebidas adocadas com frutose emuma dieta de manutencao de peso experimentaram uma diminuicao nasensibilidade a insulina e um aumento na gordura visceral (6).Umsegundo estudo relatou uma reducao na queima de gordura e na taxametabolica entre as pessoas que seguiram uma dieta semelhante dealta frutose (7).Emboramuito acucar em qualquer forma pode levar ao ganho de peso, asbebidas com acucar podem ser especialmente problematicas.Refrigerantes e outras bebidas doces tornam facil consumir grandesdoses de acucar em um periodo muito curto de tempo.Alemdo mais, estudos mostraram que as calorias liquidas nao tem osmesmos efeitos sobre o apetite como as calorias dos alimentossolidos. Quando voce bebe suas calorias, esta nao faz vocese sentir saciado, assim voce nao compensa por comer menos deoutros alimentos, aumentando o consumo calorico (8,9).MensagemImportante: Consumirfrequentemente alimentos e bebidas ricos em acucar ou xarope demilho pode causar ganho de gordura visceral. 2.Alcool:Oalcool podeter efeitos tanto saudaveis quanto prejudiciais.Quandoconsumido em quantidades moderadas, especialmente na formavinho tinto,pode reduzir o risco de ataques cardiacos e acidentes vascularescerebrais (10)Noentanto, a ingestao elevada de alcool pode levar a inflamacao,doencas do figado e outros problemas de saude (11).Algunsestudos mostram que o alcool suprime a queima de gordura e que oexcesso de calorias do alcool sao parcialmente armazenadas comogordura visceral; dai o termo "barriga de cerveja" (12).Estudostem ligado a alta ingestao de alcool com o ganho de peso ao redorda cintura. Um estudo descobriu que os homens que consumiram mais detres bebidas por dia eram 80% mais propensos a ter excesso degordura abdominal do que os homens que consumiram menos alcool(13,14).Aquantidade de alcool consumida dentro de um periodo de 24 horastambem parece desempenhar um papel importante.Emoutro estudo, os bebedores diarios que consumiram menos de umdrinque por dia tendiam a ter menos gordura abdominal, enquanto queaqueles que beberam menos frequentemente, mas consumindo quatro oumais bebidas em "dias de consumo" eram mais propensos a terexcesso de gorduravisceral (15).MensagemImportante: oconsumo dealcoolem excesso aumenta o risco de