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Devemos sempre seguir os bons exemplos.Hoje o blog traz uma historia inspiradora, uma historia de perseveranca que veio pra mostrar que se voce quer perder alguns quilinhos, reduzir o doce ou o refrigerante que voce acha que nao vive sem, voltar pra academia ou caminhada...enfim, qualquer uma dessas mudancas, VOCE PODE! Tudo isso parece muito simples quando olhamos para uma historia como essas. Essa e a historia da Ju, uma pessoa muito querida, nutricionista, inteligentissima e, acima de tudo, um exemplo de DETERMINACAO. Ela topou contar pra nos como conseguiu ter uma alimentacao saudavel, sair do sedentarismo, ganhar medalhas e... perder 19kg! O objetivo e inspirar muita gente e provar que mudar de habitos e possivel sim, basta ter forca de vontade. Era uma vez uma nutricionista obesa que foi desclassificada de uma selecao so por esse motivo, ser gorda. Isso logo na primeira selecao de emprego pos-formatura! Traumatizante, digamos assim. Mas essa nutri nao desistiu da profissao por isso. Foi fazer o que sempre gostou de fazer: estudar. Com seu estudo, passou no mestrado em outra cidade e se separou fisicamente do seu noivo, um dos grandes incentivadores para uma vida saudavel (ele e educador fisico e foi seu personal trainer por um bom tempo). Morando sozinha, veio a ansiedade, a solidao, a liberdade, o descontrole e a tristeza. E alguns quilos a mais. Passou dos seus habituais 87 - 88kg, para inacreditaveis 94,5kg em 6 meses. Isso tudo em seus altos 1,68m de altura - bastante coisa! Sempre teve problemas com o peso e esse, de fato, era o seu peso maximo na vida. Sempre fez atividade fisica, desde crianca, mas nunca controlava a boca. Dai, ficou sedentaria por alguns meses, deu no que deu:Foto: Parque do Ibirapuera - Abril/2011Entao, foi passar o Dia das Maes na sua cidade natal. Logo que chegou, seus pais acharam muito preocupante o que estava acontecendo. So engordava, ficava apenas na dinamica casa faculdade casa, comia tudo o que queria porque nao tinha ninguem vendo, tentava diminuir aqueles sentimentos novos comendo! Como estava sem bolsa de mestrado (auxilio financeiro que os estudantes de pos-graduacao recebem), nao tinha como frequentar uma academia, ja que era um custo a mais e, como o dinheiro estava contado, nao queria dar mais esse gasto a seus pais. So que eles perceberam que nao poderia continuar assim. Entao, deram o dinheiro para a matricula na academia e era para fazer! Aquela nutri, ja um pouco preocupada com seu ganho de peso, suas roupas nao dando mais (vestia no busto 48/50 e no quadril 46/48), aceitou aquele como um novo desafio para a sua vida: sair dos 90 kg! E o prazo seria ate as ferias de julho. Iniciou na academia no dia 12 de maio de 2011. Depois de uns 8 meses sem pisar numa academia, voltou. Com a retomada nos exercicios, tentou controlar a boca. Nao foi bem uma dieta, mas deixou de comer pizza todo domingo depois da missa sozinha na padaria (3 ou 4 fatias), tomava cada vez menos refrigerante, passou a controlar os doces, as
frituras... Ate o dia 20 de junho de 2011, tinha perdido 3 kg. Foi de ferias com 91,5kg e, mesmo com 40 dias de ferias, voltou para Sao Paulo com os mesmos 91,5kg. Como conseguiu? Entrou na academia e, mesmo nas ferias, tentava ir de segunda a sexta. Retornando em agosto, voltou com um novo desafio: perder 25,5 kg (chegar aos 66kg) e sair das faixas de risco: chegar ao IMC adequado ( 23,5 kg/m2); Circunferencia da cintura adequada (< 88 cm); Percentual de gordura corporal menor que 22%, alem de melhorar meu condicionamento fisico, ja que andava muito a pe e nao aguentava nem subir os 6 quarteiroes que a separava da faculdade. Sem contar o alerta que o ginecologista fazia sempre: se voce engravidar com esse peso, mesmo sendo nova, sua gravidez e de altissimo risco!). E como, mesmo com muito esforco, nao deu para fugir da comidinha de casa, resolveu encarar uma reeducacao alimentar, afinal era nutricionista e sabia os alimentos ditos saudaveis e os nao-saudaveis. Foi um desafio, mas grandes desafios necessitam de grandes esforcos e como nao era forte o suficiente para encarar esse desafio sozinha, pegou o dinheiro de uma bolsa extra da faculdade que conseguiu e pagou um personal trainer na academia onde malhava desde maio. Mesmo seu noivo sendo da area de Educacao Fisica, nao poderia contar com o estimulo dele ali, na hora dos exercicios, na hora que queria fraquejar, na hora que burlava a ficha de treinos, pois eles estavam longe um do outro. O professor se tornou seu amigo e a estimulava diariamente, sempre dizendo: Bora, nao desiste nao!! Voce e mais forte do que pensa!. E algumas mudancas na alimentacao foram bem drasticas: como prato proteico, comia soja 5x/semana (nunca tinha comido soja na vida), frango ou peixe ou ovo 1x/sem., e carne vermelha 1x/sem. no maximo; no RU da faculdade, como tinham 3 opcoes de salada (2 cruas e uma cozida), colocou na cabeca que tinha que comer das 3 opcoes, mesmo nao gostando (agriao, almeirao, tabule, tomate... no comeco: eca!), mas comia e numa quantidade consideravel; nao tomava sucos nem liquidos durante o almoco, nao toma mais refrigerante e optava pelo arroz integral, em quantidades bem menores, alem do feijao de todo dia. A sobremesa era sempre a opcao de fruta do cardapio e deixou de frequentar a cantina da faculdade, com seus milhares de paes de queijo e chocolates quentes! Nas compras no supermercado, como era sempre ela quem fazia, optava pelo essencial (nada de tranqueira) e so alimentos saudaveis. Passou a consumir leite e derivados (pois nao tinha o habito) e os lanches eram basicamente frutas, saladas e vitaminas (isso ate nos fins de semana!). A preocupacao com o tempo seco, desde que veio morar em Sao Paulo, a fez ter o habito de sempre estar bebendo agua, com uma garrafinha do lado! No inicio, com todas essas mudancas, o ato de comer passou a ser terapeutico, pois via na alimentacao uma forma de melhorar a sua vida, seu remedio para uma vida mais saudavel, mesmo
sendo dificil, acabou que virou um habito e seu intestino disse muito obrigada pelas fibras diarias!E essa uniao de exercicios fisicos regulares (de segunda a sabado, com corridinhas aos domingos) + dieta + forca de vontade a fez perder 6kg no primeiro mes. Foi de 91,kg para 85,5kg em uns 40 dias. Sempre corria, uns trotes e tal, maratonas de revezamento com seu noivo, mas com a amizade com o novo professor, praticante de Biathlon ou Duathlon Aquatico, acabou voltando a praticar o que fez por quase 10 anos na infancia: natacao. Em meados de setembro, passou a nadar 2x/semana, alem do que ja praticava (corrida e musculacao). Foram treinos super prazerosos, pois sempre gostou de nadar, mas nunca mais teve a oportunidade de praticar o esporte depois de grande. Como morava perto de uma piscina olimpica, num complexo esportivo publico, ficou facil ter mais esse esporte no seu dia-a-dia, alem de sair da rotina de treinos na academia. Se antes, a ansiedade era descontada na comida, agora era nos momentos de atividade fisica, momentos que foram transformados em puro lazer/prazer! (E a endorfina hormonio liberado quando praticamos esportes que proporciona sensacao de prazer - nos responde isso...)Em novembro, ia ocorrer a ultima etapa do 19o SPOPEN de Biathlon em Santos, onde seu professor e um grupo de amigos, feito por conta da academia, iam participar. Entao, a aluna colocou na cabeca do professor que ele seria o treinador dela e que ia juntar o que ja fazia com o retorno as piscinas. Entao o desafiou e foi fazer a prova. Foram 500 (interminaveis) metros no mar e 3 km de corrida. E o resultado foi: Foto: 5o lugar na etapa final do SP OPEN de Biathlon em Santos em 12 de novembro de 2011 (exatos 6 meses da retomada na academia em maio)O que era apenas um desafio de perder peso, agora tambem passou a ser um desafio de ganhar medalhas e trofeus e se superar a cada dia de treino. Na ocasiao, ja estava nos seus 80 kg, lutando para chegar na casa dos 70 kg... cada vez mais distante dos 94,5kg iniciais.E os treinos se intensificaram porque vinha mais um desafio pela frente: Gatorade Biathlon Series Etapa Guaruja, 15 dias depois. E mais uma medalha e um trofeu para a estante. E mais uma maratona de revezamento, em que correu 5,5 km em 32 min (recorde pessoal), te trouxe mais uma medalha.E a meta final (66kg) ficava cada vez mais longe de ser alcancada. Porque, se antes perdia 6kg em um mes, agora era 3 ou 4 kg.Com frases de auto-ajuda, com o incentivo diario do noivo, mesmo de longe, e do professor-treinador-amigo, com a forca de todos que a acompanhavam nessa luta... Cada meio quilo perdido era comemorado como se fossem 3kg a menos! E YES, I CAN (parafraseando o presidente Obama) passou a ser o lema: SIM, EU POSSO melhorar a minha vida!. Pele, cabelo, disposicao, auto-estima, animo, auto-confianca, vaidade, forca e determinacao so melhoraram nesse intermedio. Alem das novas (e menores) roupas adquiridas que davam um
estimulo a mais. Passou a usar 44 no busto e 40 no quadril, a caber em roupas M... algo inedito!! E em cada elogio de poxa, como voce emagreceu e esta bem!, encontrava mais forca para continuar na luta.E como grandes desafios necessitam de grandes esforcos, o esforco continua... E #vamoquevamo que o desafio continua. A nutricionista ainda nao chegou la, mas de onde partiu, o que caminhou ja merece ser comemorado! Afinal, o que sao agora so 9,5kg para quem ja perdeu 19kg?! NADA! So um pouco mais de paciencia e determinacao (porque e um desafio a medio e longo prazo) que nossa personagem vai comecar a ver o portal escrito CHEGADA e ultrapassar todos os seus limites. Alem de ganhar mais do que qualquer medalha ou trofeu; ganhar uma vida mais saudavel e com mais qualidade de vida!E o que era...Assim em Dezembro de 2010......passou a ser assim em Dezembro de 2011E comeca mais um ano de desafios constantes e muita perseveranca. E #vamoquevamo, que agora que ficou bom! Porque YES, I CAN! E essa historia nao tera o fim esperado por aquela outra profissional que nao selecionou a nossa nutricionista no comeco dessa historia para o tal emprego, pois a nutricionista obesa ficou no passado. O que restou agora foi uma nutricionista com muita forca de vontade de mostrar para todos que a nutricao aliada a bons e regulares exercicios fisicos fazem a diferenca!Veja a diferenca: Data da Avaliacao 11/05/2011 06/12/2011* Peso atual 94,5 kg 77,3 kg Altura 1,68m 1,68 m IMC 33,5 kg/m2 27,4 kg/m2 Percentual de gordura 44,02 % 30,94 % Peso magro 50,18 kg 54,01 kg *Valores da ultima avaliacao fisica, mas ressaltamos que o peso atual e 75,5 kg (em 30/jan/2012).E ai? Alguem ainda tem duvidas de que e possivel??Isabella Barbosa
quantidade de gorduras poli e monoinsaturadas (o que nao e o caso do nosso biscoitinho, ne gente?)Pra resumir nossa leitura de rotulos no supermercado, devemos sempre fazer comparacoes entre produtos (por exemplo, diferentes tipos de pao ou ate um mesmo tipo de marcas diferentes) e preferir aqueles que tenham menos gorduras ruins, mais fibras e menos sodio, principalmente. Alem disso, devemos optar por alimentos com uma lista de ingredientes menor, pois isso indica que sao menos processados, possuem menos aditivos e, consequentemente, sao mais saudaveis.Pra descontrair!Achei muito criativo e de conteudo muito rico esse trabalho que os estudantes de Nutricao da Faculdade de Saude Publica (FSP) da Universidade de Sao Paulo (USP) produziram. E uma animacao que aborda a leitura de rotulos e a sua importancia. Clique e assista!Bom fim de semana!Isabella Barbosa
Cuidar da sua saude tambem e uma decisao, por isso achei louvavel a iniciativa da Igreja Batista Central de Fortaleza que resolveu desafiar seus membros e convidados a ter uma vida mais saudavel. Domingo passado (08/01), a igreja promoveu momentos de atividade fisica, exames de saude e avaliacao fisica, alem de uma palestra com o lider Armando Bispo e seus convidados: a nutricionista Midia Bispo, o medico especialista em cancerologia Mario Barreto e a dentista Benaisa. Nesse domingo (15/01), acontecera a segunda parte do evento, que contara com orientacao de profissionais da saude, teste de glicose, afericao de pressao, avaliacao fisica e ainda atividades como ginastica, hidroginastica, caminhada e capoeira (das 7 as 8h30). Havera ainda palestra com Armando Bispo e convidados as 8h30 e as 17h.Nao deixe de participar e tome tambem a decisao de cuidar da sua saude!Horario:Atividades: 7 as 8h30Palestra: 8h30 e 17hLocal:Igreja Batista Central (Tenda)Rua do Cruzeiro, 401 - Pedras(BR 116 c/ Anel Viario) mais informacoes: www.ibc.org.br/resolucoesEu indico!Beijinhos e fique com Deus."Amado, desejo que te va bem em todas as coisas, e que tenhas saude, assim como bem vai a tua alma." 3 Joao 1:2Isabella Barbosa Ok, acho que nao e novidade pra ninguem que a acne tem relacao com a alimentacao, afinal, a saude de nossa pele, assim como de todo nosso corpo, esta fortemente relacionada com o que comemos. Acontece que, com tantas informacoes que recebemos (algumas de fontes confiaveis, outras nem tanto), acabamos ficando um pouco confusos. E quer saber? Nao somos so nos que ficamos confusos. Os proprios cientistas ainda nao chegaram em um consenso se alimentos como o chocolate, por exemplo, tem relacao com a acne. Entao vamos comecar do basico. O que e a acne? A acne e considerada uma doenca que pode variar desde uma obstrucao de um poro em nossa pele ate nodulos e cistos. Ela atinge principalmente adolescentes, mas pode aparecer na idade adulta, no caso de disturbios hormonais.As causas da acne podem ser varias, mas vale ressaltar que ela tem tendencia hereditaria (se o seu pai e sua mae tiveram problemas com acne, sua chance de tambem ter e de 50%). Quando falamos de alimentacao, adivinhem so: O SEGREDO E TER UMA ALIMENTACAO SAUDAVEL! Tudo bem, pra nao ficar tao vaga a ideia do que seria ter uma alimentacao saudavel, vamos dar umas dicas, com foco na acne:Mesmo que o assunto seja polemico, os alimentos relacionados com a acne sao: chocolate, alimentos gordurosos, industrializados e carboidratos simples, ou seja, pobres em fibras, como o acucar. Ok, nao se sabe se comprovadamente eles tem mesmo uma relacao com o surgimento da acne, mas como eles nao sao os melhores amigos da nossa saude, podemos evita-los, nao e?DIETA RICA EM GORDURAS: Esse e outro topico polemico quando falamos de acne. Muitos estudos mostram que uma dieta rica em gordura leva ao aumento da producao de sebo, inflamando os poros e levando a acne. Outros acreditam que isso pode acontecer por um efeito psicologico, ou seja, a pessoa consome alimentos ricos em gordura e o stress que sente por achar que
isso fara surgir a acne e que e o responsavel por essa relacao. Acontece que, mesmo esses estudos, sugerem uma reducao no consumo de gordura. E como dieta rica em gordura nao e prejudicial apenas para nossa pele, o melhor e evitar!Alimentos ricos em VITAMINA A e C sao amigos da nossa pele, ajudando a mante-la saudavel. Que alimentos sao esses?Fontes de Vitamina A: Cenoura, Abobora, Espinafre, Figado, entre outrosFontes de Vitamina C: Goiaba, Laranja, Caju, Abacaxi, Morango, entre outrosPele saudavel, e pele hidratada: Beba bastante AGUA, ou seja, 2 a 3 litros por dia.ZINCO: Muitos estudos demonstram uma acao favoravel do zinco no tratamento da acne. Acredita-se que ele atue reduzindo a inflamacao e otimizando a cicatrizacao. Algumas fontes mais comuns de zinco sao: castanha-do-para, frango, alho, abobora, semente de girassol, germen de trigo.Outro mineral que estaria ligado a reducao da gravidade da acne e sua cicatrizacao e o SELENIO. Fontes: Castanha-do-para, alimentos marinhos (camarao, caranguejo, salmao) e leite.E vamos abrir um parentesis: nao e por que a castanha-do-para foi citada mais de uma vez como benefica contra a acne (e nao so contra a acne), que voces vao comer um monte de castanha-do-para. BASTA UMA POR DIA, afinal, ela tambem e fonte de gorduras (gorduras "boas", mas ainda assim, gorduras).E e isso, gente...pra mostrar que #NutricaoTambemEBeleza!Isabella BarbosaREFERENCIAS BIBLIOGRAFICASPUJOL, A. P. P.; PEREIRA, E.F. Acne. In: PUJOL, A. P. P. Nutricao Aplicada a Estetica. Rio de Janeiro: Editora Rubio, 2011. Pag. 71-90.ROCHA, L.M. Acne. In: SCHNEIDER, A.P. Nutricao Estetica. Sao Paulo: Editora Atheneu, 2009. Pag. 143-151.
Alertar aos consumidores sobre os maleficios do sal agora e lei no Rio de Janeiro! Uma lei estadual aprovada recentemente no Rio obriga a industria a alertar, nas embalagens de sal, que seu consumo exagerado pode fazer mal a saude. E nao e pra menos! O consumo exagerado de sodio (sal) pode causar desde o inchaco (o terror das mulheres!) provocando retencao de liquidos, ate hipertensao e problemas renais. E ai que surge a duvida: o que e exagerar no sal? A quantidade maxima recomendada de sal por dia e de 6g. Vale lembrar que essa quantidade ja leva em consideracao o sal contido nos alimentos, que aparece como sodio nos rotulos. E pra te ajudar a nao ultrapassar essa quantidade, aqui vao umas dicas.Dica #1: Alimentos campeoes em sal (sodio)Os alimentos mais ricos em sal sao aqueles que servem como temperos (industrializados), os embutidos (linguica, salsicha, mortadela) e alimentos com prazo de validade grande, como carne em lata, sardinha enlatada, empanado de frango, etc. Nesses ultimos, o sal e adicionado para ajudar a conserva-los. Aqui vao alguns exemplos que voce deve evitar. Observe que alguns deles ate ultrapassam a quantidade maxima de sal recomendada por dia:Sopa instantanea (pacote) - 8,25g de salTempero industrializado em po (sache) - 6,06g de salMacarrao instantaneo (c/ tempero da embalagem) - 5,32g de salMolho shoyu (2 colheres de sopa) - 4,26g de salSalsicha (1unidade) - 1,43g de salDica #2: Como reduzir o consumo de sodioPreferir os temperos naturais (cebola, cebolinha, coentro, salsa, manjericao, alecrim) e evite os temperos artificiais. Agora voce nao tem mais desculpas e ja sabe que eles contem muito sal (sodio);Reduzir a quantidade de sal empregada no tempero dos alimentos. Voce pode fazer essa reducao de forma gradual para nao sentir tanto a diferenca de sabor e substituir o sabor do sal por ervas, por exemplo;Passar a observar no rotulo dos alimentos a quantidade de sal (que nos rotulos aparece como sodio) presente e evitar aqueles que apresentem alto %VD, ou seja, que representam um percentual alto da quantidade maxima que pode ser consumida de sal por dia;Retirar o saleiro da mesaDica #3: Sal de ervasO sal de ervas e um tempero elaborado com ervas e uma quantidade minima de sal. Pode ser usado para temperar qualquer alimento e tem um sabor otimo. Voce pode substituir os temperos industrializados (que ja vimos que sao ricos em sodio) por ele. Anote a receita!Ingredientes:2 xicaras de manjericao desidratado3 colheres de sopa de alecrim desidratado5 colheres de sopa de oregano desidratado1 colher de cha de salModo de preparo:1. Bata o manjericao no liquidificador ate virar po;3.Acrescente o alecrim ao liquidificador e bata ate virar po;4.Por ultimo, acrescente oregano e o sal e bata ate virar po;5.Guarde sal de ervas em um recipiente.Rendimento: 9 colheres de sopa = 45gBeneficios: Ajuda a prevenir e controlar problemas de pressao, alem de inchacos, falta de ar e doencas no coracao. Isabella Barbosa E com a nossa alimentacao nao e diferente!Pequenas mudancas na nossa alimentacao podem fazer muita diferenca na nossa saude sem a necessidade de um sacrificio tao grande.Quer ver
alguns exemplos?1.Quando o garcom pergunta o que voce vai beber. Se voce escolhe um refrigerante:Em um copo (200ml), por exemplo, estara consumindo principalmente agua gaseificada e acucar com 85kcal, 21g de carboidratos (acucar) e 10mg de sodio. Se voce escolher um suco (vamos usar o de laranja como exemplo):Se voce consumir a mesma quantidade de suco de laranja (um copo de 200ml), estara consumindo cerca de 66kcal. Voce pode dizer que a diferenca entre o valor calorico fornecido pelos dois nao e tao grande, mas a diferenca na qualidade dessa caloria e imensa. Pra comecar, o suco de laranja contem menos carboidratos (15g) e, alem disso, diferentemente do acucar presente nos refrigerantes, o que esta nas frutas e natural e, portanto, nao e prejudicial a saude.Outra diferenca e que, no suco de laranja, temos ainda vitaminas (vitamina C) e minerais (calcio, fosforo, potassio e magnesio). Alem disso, o suco de laranja nao contem nada de sodio, o vilao da hipertensao e retencao de liquidos.2. Que leite utilizar?A principal diferenca entre os leites integral e desnatado esta no teor de gorduras. Comparei a informacao nutricional desses dois tipos de leite de uma mesma marca. Tomando 1 copo de leite (200ml), voce consome: Leite integral Leite desnatado Calorias 113kcal (6% VD*) 66kcal (3% VD*) Gorduras totais 6g (11% VD*) 0g (0% VD*) Gorduras saturadas 4g (18% VD*) 0g (0% VD*) Calcio 230mg (23% VD*) 260mg (26% VD*) E isso mesmo, gente. O leite desnatado nao tem NADA de gordura! Principalmente, gordura saturada, que esta envolvida no aumento de nosso colesterol ruim (o LDL). E, ao contrario do que algumas pessoas pensam, o leite desnatado nao tem menos calcio que o integral. Nesse caso, o desnatado tem ate mais calcio que o integral. Ao contrario do que se pensa, substituicao do leite integral pelo desnatado nao deve ser feita apenas pelas pessoas que tem problemas de saude, mas por todos os que ja atingiram a idade adulta. As gorduras saturadas, presentes no leite integral, devem ser consumidas em quantidades minimas durante o dia e, se ultrapassamos essa quantidade (o que nao e nada dificil, ja que muuuuuuitos alimentos possuem essas gorduras), sao prejudiciais a saude de qualquer pessoa. Reduzir seu consumo e uma forma nao apenas de tratar uma hipercolesterolemia (o famoso colesterol alto), mas tambem de prevenir que ele se eleve.3. E se eu quiser comer um biscoitinho?A principal diferenca entre o biscoito recheado e o ao leite (sem recheio), esta tambem na quantidade de gorduras. Comparei os dois tipos de biscoito de uma mesma marca, um com recheio e outro sem. A diferenca ja e enorme! E olhe que eu nem estou pedindo que voce substitua seu querido recheado por um biscoitinho integral rico em fibras e pobre em gorduras (o que seria uma otima ideia, alias)! Biscoito recheado (5 biscoitos) Biscoito s/ recheio (5 biscoitos) Calorias 280kcal (14% VD*) 135 kcal (7% VD*) Gorduras totais 12g (22% VD*) 5g (9% VD*) Gorduras saturadas 4g (18% VD*) 1,4 (6% VD*) 4. Pao frances x Pao integral Quando trocamos o pao frances pelo integral,
estamos fazendo a escolha de consumir mais fibras (que sao excelentes para o funcionamento do nosso intestino, alem de muitas outras funcoes que podemos discutir aqui em outro momento) e menos carboidratos simples. Veja a diferenca: Pao frances (1 pao) Pao integral (2 fatias) Calorias 150kcal (8% VD*) 125 kcal (6% VD*) Carboidratos 29g (10% VD*) 25g (8% VD*) Fibras 1,2g (5% VD*) 3,5 (14% VD*) Esses foram apenas alguns exemplos de algumas mudancas que podemos fazer e que afetam muito nossa saude, nos livrando de algumas doencas que estao extremamente relacionadas a nossa alimentacao. Procure um profissional nutricionista pra que ele possa te ajudar a fazer escolhas melhores para sua alimentacao, afinal, cada um de nos tem necessidades especificas, bem como dificuldades especificas.*VD: Valores Diarios. Veja a postagem anterior para entender melhor: http://nutricaoesaude-isabellabarbosa.blogspot.com/2012/01/rotulos-voce-sabe-ler.htmlIsabella Barbosa