Conheca os tipos de gorduraCom o aumento da preocupacao com o consumo de gorduras a partir da decada passada, os rotulos passaram a informar a quantidade de energia e de nutrientes presentes nos alimentos. Os estudos mais recentes permitiram diferenciar as gorduras boas, com baixo teor de colesterol ruim, das que fazem mal a saude. Elas sao constituidas de acidos graxos saturados e insaturados:Gorduras totais - Sao a soma de todos os tipos de gorduras do alimento.Gorduras saturadas - Ao lado das gorduras trans, sao as mais prejudiciais a saude. Estao presentes em alimentos de origem animal, como carnes, bacon, pele de frango, ovos, leite, manteiga, creme, alem de oleo de coco e chocolate. Devem ser consumidas em pequenas quantidades, de 18 g a 20 g diarias.Gorduras Insaturadas - Nao favorecem o aparecimento de doencas cardiovasculares. Podem ser divididas em monoinsaturadas, cujas maiores fontes sao o azeite de oliva, o oleo de canola e o abacate (reduzem os niveis de colesterol ruim), e poliinsaturadas, como por exemplo o omega 3, presente nos peixes de agua fria, e o omega 6, encontrado nos oleos de canola e soja (tem a propriedade de reduzir o colesterol ruim e os triglicerides).Recomendacoes do IdecAos consumidoresFicar atento as informacoes presentes nos rotulos dos alimentos, selecionando os que mais satisfizerem suas necessidades nutricionais, dando preferencia para aqueles com menores teores de gorduras trans.Usar os servicos de atendimento ao consumidor para exigir dos fabricantes que coloquem no mercado produtos com baixos teores de gorduras trans.Evitar consumir produtos que soneguem informacoes ou que nao as fornecam corretamente e de forma clara, precisa e ostensiva, como preve o Codigo de Defesa do Consumidor.Aos fabricantesDesenvolver produtos isentos ou, pelo menos, com valores minimos de gorduras trans.Atender, dentro do menor prazo possivel, ao que determina a RDC no 360/03, informando corretamente as quantidades de gorduras trans existentes em seus produtos.Reconhecer que acima de normas tecnicas existe o Codigo de Defesa do Consumidor, que estabelece principios para a preservacao e garantia da seguranca e da saude do consumidor.Aos orgaos de fiscalizacaoElaborar, em carater de urgencia, um plano de fiscalizacao com o objetivo de identificar e notificar as empresas que ainda nao declaram as quantidades das gorduras trans em todos os seus produtos.Apos 31 de dezembro de 2006, intensificar a fiscalizacao de generos alimenticios, aplicando as sancoes previstas na Lei no 6.437/77 aquelas empresas que ainda nao estiverem adequadas a RDC no 360/03.Todos os produtos certificados com o Selo de Aprovacao SBC e Selo de Recomendacao SBC sao isentos de gordura trans. 11 dicas para voce detonar na musculacaoCom elas voce fica forte num instante, sem precisar mudar o treinoPOR MINHA VIDA - PUBLICADO EM 20/03/2009Share on emailShare on facebookShare on twitter3.1K Quando comeca a treinar, voce nao pensa em outra coisa a nao ser nos resultados, que precisam aparecer rapidamente e fazer seu esforco valer a pena. E, no caso da musculacao, alguns truques fazem mesmo a diferenca (e explicam porque seu amigo, que comecou a fazer exercicios na mesma epoca que voce, ja esta com o corpo bem mais definido). "Nao basta so