altamente benefica, isenta de energia astral, pois se destina a transmitir vida a uma cria, sendo doado com amor. O ovo fecundado, da mesma forma, contem a vida em seu interior, pronta para se desenvolver, mas nao tem a energia astral da propria ave.O segredo de uma alimentacao sadia, sob o ponto de vista da antroposofia, nao esta apenas em ingerir alimentos saudaveis e descontaminados, mas que sejam igualmente frescos e cheios de energia eterica vital. Isso nao acontece com as conservas, congelados, alimentos industrializados e enlatados, que devem ser deixados de lado. Da mesma forma, nao se recomenda o uso do forno de microondas, na medida em que esse tipo de ondas destroi essa energia benefica. O melhor e sempre cozinhar pequenas porcoes de alimentos e evitar que fiquem rolando na geladeira. No entanto, e viavel cozinhar uma refeicao a noite e guarda-la na geladeira a fim de ser ingerida no trabalho, durante o almoco. Nesse caso, porem, o individuo tera de comer alimentos frescos nas demais refeicoes.O uso correto dos utensilios de cozinha tambem e fundamental para conservar a energia eterica dos alimentos. As panelas mais indicadas sao as de aco inoxidavel, vidro e pedra-sabao, por nao desprenderem residuos. As que causam mais danos sao as de aluminio, na medida em que particulas dessa substancia ingeridas diariamente podem, a longo prazo, causar doencas. Da mesma forma, deve-se evitar o uso de papel aluminio ou utensilios desse material para guardar agua, sucos ou comida.Alimentacao variada Segundo a nutricionista Cristina Bustamante, a grande critica contra a dieta vegetariana ou com pouca ingestao de carne e que ha o risco de a pessoa ficar anemica. Mas uma dieta equilibrada e balanceada ira fornecer ao organismo todos os nutrientes de que necessita, especialmente o ferro. E verdade que o ferro de origem animal e absorvido mais rapidamente pelo nosso aparelho digestivo, porem, quando ingerimos os alimentos vegetais ricos desse metal, o nosso organismo aprende a processa-lo de maneira mais eficiente, explica. Alem disso, e igualmente importante ingerir leite fresco integral de boa qualidade e laticinios como fontes de vitamina B12, presente na carne. Quanto mais variada for a alimentacao, melhor, porque ai o individuo tera a certeza de estar ingerindo todos os elementos necessarios ao bom funcionamento do seu organismo. Porem, sao contra-indicadas as vitaminas, sais minerais e oligoelementos sintetizados, por serem substancias arti-ficiais e estranhas ao nosso corpo.Os laticinios (leite, queijos, iogurtes e coalhadas) e os cereais (arroz, centeio, aveia, trigo integral, painco, trigo sarraceno, cevada e milho) sao alimentos ideais para serem consumidos diariamente. Ja as leguminosas, como feijao, lentilhas, ervilhas e grao-de-bico, sao boas fontes de proteina, mas devem ser ingeridas apenas tres vezes por semana, durante o almoco. Os ovos podem ser comidos cozidos, ou entrar na composicao de pratos; o seu consumo, porem, deve se limitar a duas unidades por semana.Cristina Bustamante faz uma observacao importante: nao adianta nos preocuparmos apenas com o organismo e ignorarmos o nosso lado emocional, pois corpo e alma estao ligados e sao, na verdade, uma coisa so. Quem se alimentar corretamente com certeza