O Balaio Enologico e uma coletanea dedicas, utilidades e algumas maluquices relacionadas ao mundo do vinho. Estousempre assistindo a videos, buscando coisas novas e selecionei alguns videos para esta primeira coletanea. Voce pode encontrar muita coisa instrutiva eutil por ai, mas outras que sao, no minimo, curiosas... Vamosaos indicados:Parte1 Dicas uteis: Para os apressados e esquecidos Vai receber amigos em casa e o vinhonao esta na temperatura correta? Sem problemas, o primeiro video mostra umadica interessante para ajudar nisso... Ou ainda pior, vai abrir uma garrafae se deu conta que esta sem um saca-rolhas? Apesar de trabalhosa a noite naoesta perdida. Ha diversas dicas espalhadas pela internet para se abrir agarrafa de maneira nao-convencional, mas resolvi selecionar um video quecompila varias alternativas possiveis (nem todas faceis). A ultima dica e comum pano, mas muita gente usa esta tecnica com um sapato (segue no outro video), talvez seja a maisindicada. Espero mesmo e que nao precise de nenhuma delas, mas fica a dica. E voceque ja precisou recorrer a alguma delas? Parte2 Enocreditaveis: Videos no minimo curiosos A que ponto chega a criatividade humanae a capacidade de colocar isso em pratica? Essa maquina e de uma complexidadeabsurda e tem uma unica finalidade: Abrir uma garrafa de vinho e servir a suataca... Diferente, nao? Brincaram de descomplicar, complicando! Apesar de ficar mesmo com o meu saca-rolhas, o pontofoi para a criatividade. E no segundo video da categoria Enoacreditaveisentra um fato curioso pendendo para o bizarro! Voce ja imaginou em consumir umvinho de Cabernet Sauvignon infundido com um meteorito de 4.5 bilhoes de anos?Pois este e o vinho feito pelo escoces Ian Hutcheon, que mora no Chile ha maisde uma decada e que lancou o vinho intitulado Meteorito 2010. Nada maissugestivo.Para o vinho feito ao sul de Santiago, oprocesso de producao foi o mesmo, salvo que durante a fermentacao, o escocesadicionou um meteorito de 7,6 centimetros ao barril por 12 meses. Apos estetempo, o vinho-meteorito foi misturado com outro lote de Cabernet Sauvignonpara equilibio perfeito entre a Terra e o espaco... Se voce e um enofilo egosta de expandir seus paladares, porque nao expandir em alguns anos-luz?Parte3 Por um vinho melhor: Utilidades e maos a obraEssa secao e destinada para todos quegostam de trabalhos artesanais e que tem orgulho de exibir em casa o que foifeito com dedicacao pelas proprias maos... O primeiro video mostra como cortar umagarrafa sem grandes complicacoes e com uma uniformidade boa. Ha outros videosque mostram a mesma tarefa, mas com certeza este e o mais simples. O simpaticosenhor do video fala um pouco sobre outras tecnicas e mostra o resultado delas,por vezes mais complicadas ou ate mesmo perigosas e que, ao final, nao tem omesmo resultado.Com a garrafa cortada voce podeimortalizar o vinho dos sonhos, degustado em uma noite especial, para virar umsuporte para velas, flores, um copo ou o que a sua imaginacao permitir... O resultadovale muito a pena:Veja o video:E este outro video de utilidadesartesanais requer um pouco de infra-estrutura, mas pode resultar em um suportesimples, bonito e eficiente para seus vinhos:Balaio enologico: um pouco de tudo e