ver tudo de uma vez so, nao!!!Lembrar aos nao apreciadores que vinho nao e somente aquele liquido arroxeado que se usa para fazer sagu e sim um liquido precioso derivado da fermentacao de castas vitivinicolas, cujo sorver lembra o sorver proprio dos deuses em toda sua plenitude.A regiao passa cada estacao do ano por uma trasnformacao da mae natureza.No verao, a estacao da colheita da uva, o aroma das uvas invade a regiao, suas cores, formas e sabores sao percebidos sensivelmente.Imagem Paisagem tipica do veraoOutono o verde e roxo dao lugar as mais variadas cores tons de alaranjado, marrom e amarelo tomam conta da paisagem.Inverno e tempo de beber vinhos para alguns, porem para mim todo dia do ano e um brinde a vida, mereceria a abertura de uma garrafa, pois existem vinhos para ser consumidos em cada estacao.Imagem Folhas caindo num outono deslumbrante.Primavera: as roseiras que existem em cada trilha de parreira florece, sinal de que tudo esta muito bem com a planta. Inicia a brotacao das folhas e frutos, a paisagem comeca a esverdear e tomar forma. As folhas espalmadas e os pequenos cachos de uva vao ocupando seu espaco, e a estacao do crescimento e da maturacao.Portanto, em qualquer epoca do ano que se venha para o Sul do nosso Brasil se veem estas maravilhas da natureza.Na cidade de Bento Goncalves a cada dois anos, nos anos impares, no inicio do ano acontece a Fenavinho Brasil, feira Nacional da Uva e do Vinho. Na cidade de Garibaldi, igualmente a cada dois anos, ocorre a Fenachamp, Festa Nacional do Champanhe. Nestas datas Senac oferece gratuitamente cursos basicos de degustacao de vinhos e espumantes.http://www.fenachamp.com/site/?idConteudo=6ImagemCada vinicola se orgulha da conquista de medalhas .Antes de harmonizar o vinho com os alimentos talvez para nos mulheres os mais adocicados e os brancos tipo Gewurstraminer ou os espumantes moscateis sejam os preferidos.Apos conhecer tb, os vinhos roses passam a ter papel muito importante, e vc deixa de considera-los como um vinho tinto fraco!!!Vamos aos roteiros dos vinhos e espumantes gauchos:1) Bento Goncalves: Saindo do centro da cidade em direcao ao vale dos vinhedos.a. Aprovale, no site existe um mapa interativo que vc escolhe as vinicolas que quer visitar e eles te enviam por email o roteiro. http://www.valedosvinhedos.com.br/inclu ... bSubMenu=0b. Vinicola Cordelier,vinicola inicial do roteiro, com cave simples, bem estruturada. Oferecem degustacao de vinhos, espumantes, licorosos e um tipo de Whisky tambem fabricado por eles.O principal produto e o Cordelier Reserva Merlot, cujas notas lembram vinhos guardados por muito tempo (principalmente o da garrafa fosca com um idoso no rotulo). Este R$ 18,00, garrafa de 750 ml.Imagem Vinicola CordelierImagem Muitas gaiolas de espumantes.c. Durante a rota, encontram-se alem das vinicolas algumas queijarias e lojas de artesanato, osterias, bistro, e paisagem deslumbrante.d. Queijaria Valbrenta, aquela que tem uma simpatica vaquinha holandesa na entrada!e gracas ao Sao Lucio de Cavargna, protetor da arte da fabricacao de queijos, a queijaria garante o sucesso de seus italicos, goudas, provolone, morbier,reggiano, tilsit, experimente o Saint paulin com nozes!!! Fabricam e vendem salames tambem. Precos variam entre R$ 30 a R$ 70