e refogue durante 2 minutos, envolvendo bem todos os ingredientes. Dissolva a farinha no leite, junte ao refogado, mexa levemente ate engrossar. Deixe esfriar e recheie a torta. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno preaquecido durante 15 minutos. Sirva quente ou fria.Dicas:mesmo no dia seguinte essa torta fica uma delicia. Experimente.Torta de Bacalhau Massa:1 xicara (cha) de batatas cozidas3 ovos1 colher (sopa) de margarina2 colheres (sopa) de azeite1 xicara (cha) de leite1 xicara (cha) de farinha de trigo3 colheres (sopa) de queijo parmesao ralado1 colher (sopa) de fermento em poRecheio:1 xicara (cha) de bacalhau cozido e desfiado12 xicara de cha de azeitonas picadas1 tomate sem sementes picado1 cebola peq. RaladaSal e salsa e cebolinha a gostoModo de Fazer:Bater no liquidificador todos os ingredientes ( menos o fermento) , desligar o liquidificador e misturar delicadamente o fermento. (reserve)Misturar todos os ingredientes do recheio (nao e necessario ir ao fogo), reserve.Em uma tigela grande misturar a massa e o recheio muito bem, levar ao forno em forma untada por mais ou menos 35 min, ou ate q esteja levemente dourada.Usar uma forma redonda de 22 cm, eu usei de 35 cm pq dobrei a receita.Miriam Gonzalez Torta de Grao - de - Bico )Ingredientes:Massa:2 xicaras (cha) de grao-de-bico cozido e escorrido2 colheres (sopa) de creme de leite3 gemasSal a gostoMargarina para untar50g de queijo parmesao ralado para polvilharRecheio:2 latas de atum1 cebola em laminas1 pimentao em laminas1 tomate em laminas1/2 xicara (cha) de azeitonas picadasCheiro-verde a gostoSal e pimenta-do-reino a gostoModo de Preparo:Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio e reserve. No liquidificador, bata os ingredientes da massa e coloque em um refratario de 22cm de diametro untado. Por cima coloque o recheio e polvilhe com o queijo parmesao. Leve ao forno medio, preaquecido, por 35 minutos, ou ate assar.Torta de Grao - de - Bico com Bacalhau Ingredientes:Massa:.3 xicaras (cha) de grao-de-bico.3 gemas.1/2 xicara (cha) de maionese.3 colheres (sopa) de azeite.2 colheres (sopa) de farinha de trigo.sal a gostoRecheio:.1 cebola grande picada.500 g de bacalhau dessalgado e desfiado.3 colheres (sopa) de oleo.1/4 de xicara (cha) de azeite.3/4 de xicara (cha) de molho de tomate.1/2 xicara (cha) de cheiro-verde picado.1/2 xicara (cha) de azeitona verde picada.1/2 copo de requeijao.3 claras.1/2 xicara (cha) de queijo parmesao raladoModo de Preparo:Massa:Deixe o grao-de-bico de molho no dia anterior. Cozinhe bem e bata no liquidificador com os demais ingredientes.Recheio:Refogue a cebola no oleo e junte o bacalhau. Coloque o azeite e mexa por cinco minutos. Acrescente o molho de tomate e deixe ferver por cinco minutos. Acrescente o cheiro-verde, a azeitona e o requeijao. Reserve. Bata as claras em neve e misture-as delicadamente ao bacalhau. Unte um refratario de 25 cm de diametro com margarina, coloque a massa de grao-de-bico, espalhe o recheio de bacalhau e salpique o parmesao. Leve ao forno para gratinar.Quiche de Milho Verde Ingredientes:Massa:* 10 colher(es) (sopa) de farinha de trigo* 2 gemas* 100 gr de margarina* sal* 1 colher(es) (sopa) de fermento quimico em po* 2 colher(es) (sopa) de leiteRecheio:* 1 lata(s) de milho verde escorrida(s)* 50 gr de queijo