Esse Carnaval foi preparado e planejado para darmos uma refrescada em nossas mentes e fazermos um passeio com a familia, sair do eixo: Cinema - Shopping - Zoologico - Parque - Valenca, para entrarmos em outro eixo, que ja estamos nos acostumando a sermos locais, pegamos a Via Lagos com destino a Cabo Frio e ficamos no eixo: Florestinha(Unamar) - Cabo Frio - Buzios - Rio das Ostras. Bem trarei o que pudemos resgatar da melhor qualidade em materia de boa alimentacao nesse periodo, aos estabelecimentos que conhecemos e frequentamos e aos pratos e petiscos que degustamos, com isso vai sair dai, uma pitada de historia cercada de pinceladas de receitas e sugestoes de restaurantes, bares, lanchonetes e livrarias, aguardem pois esse e so a primeira postagem depois do Carnaval.Vamos entao conhecer um pouco da historia dessa regiao tao aprazivel.Historia de Cabo FrioCabo Frio foi descoberto por Americo Vespucio em 1503 e teve a sua colonizacao marcada por constantes ataques de piratas franceses e holandeses. A cidade povoada atraves de concessoes de sesmarias, sendo esse o ponto de partida para exploracao do pau-brasil. Em 1615, os franceses foram derrotados pelos portugueses. E em 13 de novembro do mesmo ano fundam a cidade Santa Helena. Em 15 de agosto de 1616 instala-se o municipio, passando a cidade chamar-se Nossa Senhora da Assuncao de Cabo Frio. Passado arqueologico de Cabo FrioA ocupacao humana das terras onde viria se estabelecer o municipio de Cabo Frio teve inicio ha mais ou menos seis mil anos, quando um pequeno bando nomade de familias chegou em canoas pelo mar e acampou no Morro dos Indios ate entao pequena ilha rochosa na atual barra da Lagoa de Araruama e ponto litoraneo extremo da margem de restinga do Canal do Itajuru. Conforme as evidencias arqueologicas encontradas nesse "sambaqui", que mais tarde seria abandonado pelo esgotamento de recursos para sobrevivencia, o grupo nomade dispunha de tecnologia rudimentar e baseava-se numa economia de coleta, pesca e caca, onde os moluscos representavam quase todo o resultado do esforco para fins de alimentacao e adorno. Ha mais de 1.500 anos, os guerreiros indigenas tupinambas comecaram a conquista do litoral da regiao. Os restos arqueologicos das aldeias Tupinambas estudados na regiao de Cabo Frio (Tres Vendas em Araruama e Base Aero Naval em Sao Pedro da Aldeia) e tambem nos acampamentos de pesca (Praia Grande no Arraial do Cabo) evidenciam uma adaptacao ecologica mais eficaz que a dos bandos nomades pioneiros. O profundo conhecimento biologico da paisagem regional, em particular a Lagoa de Araruama e dos mares costeiros riquissimos em recursos naturais, fez com que o pescado se tornasse a base alimentar dos tupinambas, reforcada pela captura de crustaceos, gastropodes e moluscos. A vegetacao de restingas e mangues da orla maritima ofereciam excepcionais possibilidades de coleta de recursos silvestres, o que levou ainda a horticultura de varias especies botanicas, destacando-se a forte presenca da mandioca no cardapio e ao dominio das tecnicas de ceramica. A caca, atividade masculina exclusiva, era muito importante como complemento de proteinas na dieta alimentar dos grupos locais. Os indios tupinambas