O vinagre tem baixo valor calorico, substancias antioxidantes em sua composicao, alem de ser um coadjuvante contra a hipertensao. Com o nome derivado do frances vin aigre, vinho acido, o vinagre e o resultado de atividade bacterial, que converte liquidos alcoolicos como vinho, cerveja e cidra em uma fraca solucao de acido acetico. E um produto conhecido ha muito tempo, pois se trata de um condimento muito aproveitado devido as suas propriedades beneficas ao organismo e a sua importancia na alimentacao.Nas guerras, o vinagre era recomendado aos soldados, principalmente quando atuavam em ambientes umidos, para prevencao de possiveis contaminacoes microbiologicas, para desinfetar e temperar os alimentos.Atualmente, existem diversos estudos sobre suas possiveis acoes beneficas no organismo. E fundamental dizer que a quantidade consumida sera um fator essencial para ele se tornar mocinho ou vilao - o excesso pode ser prejudicial a saude e causar sintomas como azia e queimacao.Conheca alguns tipos de vinagre:- Vinagre agrin - o mais utilizado na cozinha brasileira. E o tipo mais acido, pois contem acetico de alcool na composicao. Nao traz muitos beneficios a sua saude.- Vinagre de vinho - quando o vinho nao esta muito bom para o consumo, transforma-se no vinagre de vinho. Possui sabor acentuado, por isso e muito utilizado como tempero para saladas e marinar carnes.- Vinagre Balsamico ou aceto balsamico - e o mais nobre de todos os tipos. E um condimento refinado de aspecto denso e escuro e com sabor acentuado agridoce.- Vinagre de maca - obtido a partir do suco fermentado de macas. E o tipo menos acido. E interessante para a saude quando ha grande quantidade de macas na fermentacao, de onde vem o seu poder antioxidante.- Vinagre organico - produzido com alimentos organicos. Possui diversos beneficios por manter as propriedades nutricionais.Os beneficios:- Baixo valor calorico, uma colher de sopa tem em torno de 1,28kcal.- Pessoas hipertensas que precisam diminuir o consumo de sal podem utilizar o vinagre como substituto, com moderacao.- Digestao, o balsamico e o mais refinado de todos os tipos, feito a partir da fermentacao de uvas. Tem propriedades estimulantes que favorecem a secrecao do suco gastrico, colaborando assim no processo de digestao.- Os vinagres feitos da fermentacao de frutas possuem caracteristicas antioxidantes, que combatem os radicais livres, retardam o envelhecimento e previnem contra o aparecimento de tumores cancerigenos.- Nao existe uma quantidade definida a ser consumida por dia para que se tenha estes beneficios, mas considero uma colher de sopa, uma boa quantidade.Importante ressaltar que se voce tem gastrite ou algum tipo de restricao a produtos acidos nao consuma, siga sempre as recomendacoes do seu medico. s do seu medico.Fonte: http://cyberdiet.terra.com.br A Moxabustao e uma tecnica de aquecimento dos pontos de Acupuntura. Na China, nao existe de forma isolada a palavra Acupuntura. Sempre se falam em "Agulha e Moxa", simbolizando que nos pontos sao utilizados nao somente agulha, mas qualquer estimulo fisico ou quimico. O aquecimento dos pontos fornece calor e energia para o corpo. O calor produz vasodilatacao, efeito anti-inflamatorio e analgesico. Os terapeutas orientais aplicam as moxas nos pontos de Acupuntura permitindo uma