de farinha de trigo- 12 pitada de sal- 1 ovo- 1 colher (sopa) de acucar lightModo de PreparoBater as cascas de bananas e a agua no liquidificador. Juntar o oleo, os ovos eo fermento e bater mais um pouco. Acrescentar a farinha e o acucar e misture.Por ultimo, acrescente o sal e coloque na massa as bananas em rodelas. Colocara massa em uma forma untada com margarina e farinha de trigo. Deixar crescerate dobrar de volume e levar para assar em forno pre-aquecido.Suco de inhame com leiteIngredientes:200 g de inhame cozido (1 copo)1 litro de leiteAcucar a gostoModo de preparoCozinhar o inhame, bater no liquidificadorBolo de Casca deMacaIngredientesCasca de 2 macas2 colheres (sopa) de acucar1 colher (sopa) de canela em po1 colher (sopa) de fermento em po2 xicaras (cha) de farinha de trigo2 xicaras (cha) de acucar1 xicara (cha) de oleo3 ovosModo de PreparoBater no liquidificador os ovos, o oleo, o acucar e a casca de maca.Juntar a farinha de trigo e o fermento em po.Picar as macas e misturar com 2 colheres de sopa de acucar e a canela.Juntar a mistura ja batida no liquidificador com os demais ingredientes.Untar uma forma (com buraco no meio), colocar a massa e polvilhar com canela eacucar.Depois de assar, desinforma e colocar canela e acucar por cima.Sorvete de MangaIngredientes:2 mangas grandes com casca2 xicaras de acucar3 xicaras de agua1 sache de gelatina sem sabor1/2 xicara de agua para hidratar a gelatinaModo de Preparo: Coloque a agua e o acucar numapanela, leve ao fogo edeixe formar uma calda grossa. Retire do fogo e acrescente a gelatinahidratada. Bata a manga no liquidificador e coloque na calda. Misture e deixeesfriar. Leve ao freezer.Depois de congelado, retire do freezer e bata nabatedeira. Volte ao freezer. Se quiser, bata na batedeira novamente e conserveno freezer.Nutrientes: Vitaminas A e C, Folato, Potassio, Fosforo, Calcio e Magnesio.Hamburguer de quinoa com legumesA quinoa reina majestosa entre os graos. Possuiproteina de alto valor biologico devido aos aminoacidos essenciais presentes,possui fibras que estimulam o funcionamento do intestino e previnem alteracoesmetabolicas, nao contem colesterol e ainda conta com a presenca de inumerasvitaminas e minerais. Alem disso, esse grao nao contem gluten e lactose. Umapreparacao com legumes em forma de hamburguer e uma deliciosa opcao e comdestaque para uma refeicao saudavel. Ingredientes12 xicara (cha) de quinoa2 xicaras (cha) de agua1 colher (sopa) de oleo12 cebola ralada1 abobrinha pequena ralada grossa12 xicara (cha) de cenoura ralada grossa1 batata sem casca cozida e amassadaSal e cheiro verde a gostoPreparoCozinhe a quinoa na agua ate que fique al dente.Escorra bem e reserve. Em uma panela, coloque o oleo e refogue a cebolaate ficar transparente. Adicione a abobrinha e a cenoura. Refogue por mais doisminutos. Retire do fogo e misture a quinoa, a gema, afarinha de rosca e a batata. Tempere com sal e o cheiro verde. Divida a massaem seis porcoes. Com as maos, achate-as, fazendo a forma dehamburgueres. Em uma frigideira untada com oleo, grelhe-os ate ficar dourados.Sirva a seguir.Rendimento: 6 unidades de 70 gInformacao nutricional (unidade):Energia: 94,4 kcalProteinas: 2,5 gCarboidratos: 14,5 gGorduras totais: 2,9 gVitamina A: 217 REFosforo: