Farta e colorida, a ceia de Natal e, no paladar, tal e qual aparenta: rica em aromas e sabores. Confira dicas de como combinar os pratos tipicos desta epoca do ano com cervejas. PERUColorado Cauim - R$12,00 (600 ml)*Cerveja pilsen com fecula de mandioca em sua composicao e 4,5% de alcool. Aroma gostoso de cevada e harmonia entre doce e amargo, adequada ao peru e seus acompanhamentos.TENDERBacker Pale Ale - R$7,00 (355 ml)Com 4,8% vol. de alcool, tem denso equilibrio de sabores e amargor ligeiro, bom para se contrapor a essa receita tradicionalmente adocicada.PERNIL DE PORCOTherezopolis Ebenholz Rauchbier - R$10,00 (600 ml)Perfeita para carnes assadas, tem sabor forte de malte e um deliciosa sugestao defumada ao paladar. Tem 5,5% em volume de alcool.PATO AO MOLHO DE LARANJAXingu - R$1,70 (355 ml)O ideal e o contraste. O equilibrado amargor dessa cerveja escura e cremosa, com 4,6% de teor alcoolico, favorece a harmonizacao com o molho adocicado desse classico prato frances.CHESTEREisenbahn Weizenbock - R$7,00 (355 ml)Um tipico caso onde e mais interessante investir na cerveja do que no prato. Com 8% de alcool, ela e "temperada" (aroma de cravo e torrefacao) e bem maltada. Ajuda a levantar o gosto do frangao.LOMBINHO DE PORCOBaden Baden Weiss - R$11,50 (600 ml)Uma cerveja refrescante, com 5,2% de alcool e um levissimo amargor que se contrapoe bem a essa carne saborosa e aos seus acompanhamentos normalmente adocicados, como ameixa e abacaxi.MAMINHACaracu - R$2,00 (355 ml)Receita rapida: tempere bem a maminha e leve ao forno com uma mistura de Caracu (uma garrafa) e molho de tomate (uma caixinha). A cerveja escura, com 5,4% de alcool, torna-se a acompanhante natural da carne. BACALHAUBamberg Weizen - R$14,00 (600 ml)Os tipicos pratos de bacalhau a portuguesa, com muito azeite e alho, pedem cervejas leves mas com certo vigor, para balancear o gosto final. Caso da Bamberg Weizen, com 5% de alcool.SALADAS DE FOLHAS, QUEIJOS E FRUTAS SECASPaulistania - R$7,50 (600 ml)O lance aqui tem mais a ver com o tempero da salada. Nao pode ter muito vinagre, que causa "stress" ao paladar. Mais azeite e o ideal para harmonizar com essa cerveja clara e maltada, com 4,8% de alcool.SOBREMESASEikBier Porter - R$13,00 (600 ml)As cervejas do estilo Porter, cremosas e com sabor tostado, podem ser uma alternativa para acompanhar doces, sobretudo a base de chocolate. A EikBier Porter tem 6% de teor alcoolico.*Precos medios em lojas e supermercados. ONDE COMPRAR Lojas e mercadosEmporio Alto dos PinheirosRua Vupabussu, 305, PinheirosEmporio Frei CanecaRua Frei Caneca, 569, ConsolacaoEmporium Sao Paulo - ItaimRua Pedroso Alvarenga, 803, Itaim BibiEmporium Sao Paulo - Vila Nova ConceicaoRua Afonso Braz, 431Emporio KefrayaAvenida Moaci, 155, MoemaEmporio Laura Aguiar(11) 2977-0471Rua Dr. Gabriel Piza, 559, SantanaMakro SpecialeRua Carlos Lisdegno Carlucci, 519, ButantaSupermerc ado ZaffariRua Turiacu, 2100, Pompeia (Shopping Bourbon) Lojas virtuaisEmporio Fribourgwww.emporiofribourg.com.brLaus Special Beerswww.lausbeer.com.brSanta Cervawww.stacerva.com.br BaresMellogranoR. Aspicuelta, 436, Vila MadalenaFrangoLargo Matriz Nossa Senhora do O, 168, Freguesia do OAsterixAl. Joaquim Eugenio de Lima, 573, Jardim de PaulistaEmporio SagaranaRua Marco Aurelio, 883 - Vila Romana Fonte: Folha Chegou a hora de voce finalmente estufar o peito e dizer: Eu ja bebi a melhor cerveja