Fonte: Diario da Saude Trans natural Os estudos vem reforcando o fato de que nem todas as gorduras trans sao iguais. Uma quantidade crescente de evidencias sugerem que as gorduras trans de origem industrial sao realmente uma grande ameaca a saude e devem ser evitadas," diz o Dr. Spencer Proctor, da Universidade de Alberta, no Canada. No entanto, as pesquisas tambem revelaram uma familia de "gorduras trans naturais", encontradas na carne e no leite de animais ruminantes. Estas nao apenas nao sao prejudiciais, como podem de fato ter propriedades beneficas a saude. "Estamos em um ponto na ciencia onde ha informacoes importantes para passar aos consumidores sobre as gorduras trans naturais e como elas sao diferentes das 'mas' gorduras trans de que tantas vezes eles ouvem falar," diz Proctor. Contem gordura trans O problema e que as embalagens dos alimentos apenas estampam a informacao "Contem Gordura Trans", mas nao distinguem a origem, ou seja, nao ha na verdade a informacao se aquela gordura trans e boa ou ruim. As gorduras trans naturais sao uma parte natural do leite e da carne de animais ruminantes, como produtos lacteos e carne bovina, de cabras e ovelhas, diz o Dr. Proctor. "Essas gorduras nao sao um problema de saude como parte de uma dieta saudavel e equilibrada." O nome trans vem da expressao acido graxo trans-isomerico, o nome cientifico desse tipo de gordura nao-saturada. As gorduras trans podem ser monoinsaturadas e poli-insaturadas. Verdade inconveniente Com as gorduras trans agora amplamente vistas pela populacao como um problema de saude, esta pode ser uma verdade inconveniente na dificil tarefa de veicular mensagens simples de saude para o publico. Mas talvez o publico nao seja assim tao incapaz de processar informacoes um pouco mais complexas, como os burocratas da saude acreditam. E por isso que Dr. Proctor se dispos a vir ao publico chamar a atencao para o assunto. Segundo ele, leia o rotulo, mas nao julgue a informacao sobre gordura trans como estritamente negativa. Em vez disso, pergunte: e uma gordura trans industrial ou natural? No primeiro caso, fuja dela; no segundo, nao. Fonte: Diario da Saude Efeitos toxicos A Anvisa (Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria) emitiu um alerta sobre o consumo de alguns suplementos alimentares. Segundo a agencia, produtos como Jack3D, Oxy Elite Pro, Lipo-6 Black, entre outros, podem causar graves danos a saude das pessoas. De acordo com o alerta da Agencia, alguns desses suplementos contem ingredientes que nao sao seguros para o consumo como alimentos ou contem substancias com propriedades terapeuticas, que nao podem ser consumidas sem acompanhamento medico. Os danos a saude podem incluir efeitos toxicos, em especial no figado, disfuncoes metabolicas, danos cardiovasculares, alteracoes do sistema nervoso e, em alguns casos, levar ate a morte. Suplementos importados A regulamentacao sanitaria brasileira permite que pessoas fisicas importem suplementos alimentares para consumo proprio, mesmo que esses produtos nao estejam regularizados na Anvisa. Mas eles nao podem ser vendidos no comercio. Alimentos apresentados em formatos farmaceuticos (capsulas, tabletes ou outros formatos destinados a serem ingeridos em dose) so podem ser comercializados depois de avaliados quanto