Eu sempre ficava sofrendo para descascar a moranga da cascapreta (cabotia), agora meu sofrimento acabou: coloco a moranga para cozinhar 3min no microondas, isso muda um pouco a textura dela, e fica bem mais facilpara descascar. Pode colocar com tudo, so corta no meio antes, viu... Gurias, fiz para o nosso almoco, e preciso partilhar, porque ficou deliciosa.Usei meia abobrinha grande, serviu duas pessoas, com acompanhamento.Fatiei a abobrinha em fatias finas, coloquei em um pote e temperei com sal, oregano, um pouco de alecrim e salvia. Deixei descansar um pouco.Segue a foto da abobrinha descansando:Aqueci uma frigideira anti aderente, e fui grelhando uma por uma, virando com cuidado.Tampei a frigideira por uns minutos para que cozinhassem.Eis o resultado: ficou delicioso!Pensa numa comidinha gostosa, e magrinhaaaaaaaaaaaa. Estou experimentando novos sabores, e buscando receitas saborosas para enriquecer o cardapio Dukan...Fiz este file de pescada assado, com ervas finas e limao, ficou maravilhoso, marido adorou, partilho com voces. Nao ha coisa mais facil no mundo!olha so... Meio quilo de file de pescada. (foram 5 files em nossa assadeira)suco de 1 limaoum pouco de sal (1 colherinha de cafe).Ramos de alecrim, salvia e manjericao.Triturei na mao mesmo, as folhas das ervas, e misturei com o suco de limao e o sal,coloquei tudo em um pote arredondado, assim facilita a mistura com os files.Deixei marinar um pouco, depois forrei com papel aluminio a assadeira, coloquei os files, e cobri com papel aluminio, para que nao fiquem secos.Assou em forno a 220 graus, por 25 min, olhei na metade do cozimento, cuidando se estava cozido, dai tirei a camada de cima do papel, para dar uma secada... e ficou OTEMO.Segue as fotinhos...O peixe assado ficou branquelinho, mas Delicioso. Aquela gotinha ali e mostarda... deu um toque especial... vale a pena! Receita de massinha basica para Rap (ou wrap) paleo / Low Carb1 ovo1 colher de agua1 colher de farinha de linhaca douradasal a gosto,ervas - opcionaisBater tudo com um mixer, ou no liquidificador. Assar em frigideira untada com banha ou manteiga.Recheio a gosto. Ingredientes:1 kg de mondongo 1 alho poro4 dentes de alho 2 cenouras (se for very low carb suprima ou substititua por um vegetal de sua preferencia com baixo indice glicemico/carb)2 tomatesacafraopaprica picantesal a gostobanha, manteiga ou azeite de oliva para refogar o alho e o alho poro.cheiro verdeOBS, usei tambem talo de espinafre que tinha congelado. Preparo:Primeiramente cozinhe o mondongo em agua, ate dar o ponto (espete com um garfo, vai entrar e sair facil)Lave e corte o mondongo em pedacos pequenos, reserve.Em uma panela aqueca a banha (ou outra gordura de sua preferencia) e refogue o alho, e o alho poro,Quando estiverem translucidos, junte a cenoura picadinha.Refogue a mistura por alguns minutos, e acrescente o mondongo e o tomate.Acrescentei os talos de espinafre picados, e cheiro verde. Voce pode usar talos de couve, ou o vegetal de sua preferencia.Junte acafrao e paprica, acerte o sal e pronto, ta feito o servico!Gostou? comente ai!Fez algo diferente e ficou otimo? partilha conosco! Fiz a receita da Panqueca de Etieny, propria para a fase de cruzeiro, Dukan.