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receita) e da Moqueca Capixaba (sim, eu disse Moqueca e nao peixada, como servem pelo resto do Brasil Moqueca e invencao capixaba e nossa!!!)E comum o morador de Vitoria dizer que moqueca somente existe no Espirito Santo, porque nos demais Estados o que existe e a peixada. O que leva a comida a ser unica sao os temperos e a forma como e feita, inclusive, com o uso de panelas de barro, um importante diferencial da culinaria local. Entre os pratos tipicos mais famosos estao a Torta Capixaba e a Moqueca Capixaba, alem da Muma de siri e a Caranguejada. Ao contrario de outras peixadas, a moqueca nao utiliza azeite de dende e muito menos leite de coco.Na confeccao da torta sao usados diversos frutos do mar, como siri desfiado, camarao, ostra e sururu, alem de bacalhau e palmito. E o prato tradicional por ocasiao da Semana Santa, feito em todas as casas dos moradores de Vitoria e dos demais municipios capixabas, independente do credo religioso do morador e a tradicao secular que fala mais alto.A origem da panela de barro vem das tribos de indios que habitavam o Espirito Santo. As panelas sao feitas ate os dias de hoje de forma tradicional por um grupo de mulheres conhecidas como as "paneleiras". A tecnica vem sendo repassada de geracao para geracao. Elas estao localizadas na regiao de Goiabeiras, proximas ao manguezal. A comercializacao das panelas de barro e feita pela Associacao das Paneleiras, que atende pelo telefone (27) 3327-0519. Impossivel voce ir a casa de um nativo ou mesmo de um mineiro, baiano, carioca ou paulista que se enraizou no Estado e nao encontrar uma panela de barro prontinha para preparar uma gostosa Moqueca...VIDA NOTURNA: REGIOES QUE CONCENTRAM BARES E RESTAURANTESA noite em Vitoria comeca com um happy hour e vai ate a madrugada. Algumas regioes concentram bares, restaurantes e outras opcoes de lazer. Confira.Triangulo das BermudasO Triangulo das Bermudas compreende o trecho entre as ruas Joaquim Lirio e Joao da Cruz, na Praia do Canto, e recebeu dos boemios da cidade esse nome ha mais de 20 anos. E ponto de encontro de amigos antes de irem para o "rock" nas boates, nas noites de sexta e sabado. E a maior concentracao de gente bonita da cidade. Como muitos homens que estao lendo este post devem saber: Vitoria foi considerada, pela revista masculina playboy, a cidade com as mulheres mais belas do BRASIL.Onde fica: na Praia do Canto, ruas Joao da Cruz e Joaquim Lirio.Rua da LamaE espaco de bares destinado ao publico jovem. Os bares ficam abertos ate a madrugada. Nesse local os jovens mais descolados, sem frescuras, sem grande producao visual, desfilam.Onde fica: a "Rua da Lama" e a Avenida Anisio Fernandes Coelho, localizada no bairro Jardim da Penha, proximo a Universidade Federal do Espirito Santo (Ufes).HortomercadoPossui restaurantes de estilos variados. E um ambiente climatizado para happy hour.Endereco: Rua Licinio dos Santos Conte, 51, Enseada do Sua.Telefone:(27) 3315-9604.Horario de funcionamento: diariamente, das 8 as 23 horas.Orla de CamburiNessa praia estao alguns dos maiores hoteis e restaurantes da capital, que
inclui vales e pontoes. O ponto culminante atinge quase 309 m. Com localizacao e paisagens privilegiadas, a regiao tem mirantes naturais, que proporcionam espetaculares e multiplas visoes de Vitoria e de seu entorno.No alto do Morro da Fonte Grande, mas fora da unidade de conservacao, existem as torres de radio e televisao. Elas atraem a atencao de muitas pessoas que circulam pela beira-mar e ajudam a direcionar os olhares para as belezas paisagisticas do parque.GRUTA DA ONCAO refugio da natureza proximo a agitacao da cidade grandeCom area de quase 69 mil metros quadrados, o Parque Municipal Gruta da Onca e ideal para trilhas entre nascentes e riachos, cercados de exuberante vegetacao de Mata Atlantica. Na entrada, uma grande onca de concreto protege uma nascente. Escadarias e caminhos ingremes levam a um belo passeio.O parque foi criado em 1988 e reinaugurado em 1996. Nele, as pessoas caminham ao som do canto dos passaros, em companhia de mamiferos, como coelhos e macacos, e de repteis, a exemplo dos calangos e lagartos. O orquidario, as cinco pracas e a capela ecumenica chamam a atencao dos visitantes. O parque tambem conta com um Centro de Educacao Ambiental (CEA).Uma parada obrigatoria e o Mirante da Pedra da Raposa. Ele oferece visoes inesqueciveis da baia, do penedo e do porto, revelando algumas das mais belas paisagens de Vitoria.HORTO DE MARUIPEPaisagem verdejante encanta quem vai ao Horto de MaruipeO Parque Municipal Horto de Maruipe e um belo cenario reconstruido da Mata Atlantica, recoberto pelo verde e colorido pelas flores, entre elas, diversas especies de bromelias tipicas das montanhas do Estado. As aguas de uma nascente descem das encostas, formando lagos e um corrego cheio de curvas. Aves e peixes ajudam a entreter quem transita por ali, reforcando, ao mesmo tempo, a proximidade dos visitantes com a natureza.O parque, que se estende por 63 mil metros quadrados, e uma das areas verdes mais antigas da Capital. Destaca-se o corredor formado pelas palmeiras imperiais. O local foi inaugurado em outubro de 1995 e e adequado para caminhadas e eventos culturais, alem de possuir quadra de futsal e de futebol de areia e uma academia popular.PARQUE PEDRA DA CEBOLAParque Pedra da Cebola fica na area de uma antiga pedreiraO Parque Pedra da Cebola possui exemplares de Mata de Restinga e de Mata Atlantica e vegetacao rupestre nativa do local, que abrigam pequenos repteis e aves. Dotado de area superior a 100 mil metros quadrados, o parque tambem conta com jardim oriental e um mirante, com vista para a Praia de Camburi, parte do Macico Central, o Porto de Tubarao e o Morro do Mestre Alvaro, localizado em Serra.O parque foi implantado em novembro de 1997, num local onde, ate 1978, existiu a Pedreira de Goiabeiras, de propriedade da Companhia Vale do Rio Doce (CVRD). Trata-se da primeira recuperacao de area degradada por esse tipo de atividade economica no municipio. No ambiente da antiga jazida, uma area plana serve para eventos de pequeno e medio porte e para a pratica de atividades esportivas.O nome do parque deriva de uma grande pedra esculpida pela
Carmelitas (1981 a 1985). Atualmente abriga a Curia Metropolitana e diversas entidades ligadas a Igreja CatolicaPalacio Anchieta ja foi sede da missao jesuita no EstadoO Palacio Anchieta e uma das sedes de governo mais antigas do Brasil. A edificacao sede do Governo do Estado do Espirito Santo foi construida para funcionar como colegio Jesuita.O ano de 1551 e o marco de fixacao da Companhia de Jesus no Espirito Santo. Padre Afonso Bras e o irmao Simao Goncalves fundaram o Colegio de Sao Diogo, que, na epoca, era uma pequena construcao coberta de palha.Com a chegada de padre Jose de Anchieta a cidade, a construcao recebeu uma base mais solida, e um anexo, no qual funcionava a igreja de Sao Tiago, foi edificado. Anchieta foi um dos personagens mais significativos da ordem jesuita no Brasil, e ficou conhecido pelo trabalho com os nativos da regiao Sudeste. O tumulo simbolico do religioso se encontra sob o local onde era o altar-mor da antiga igreja.Ate 1760, o Palacio Anchieta abrigou o Colegio de Sao Diogo que ensinava a ler, a escrever, alem de Filosofia e Teologia. O Colegio tambem era a sede administrativa e a sede das missoes dos jesuitas no Espirito Santo. Ja a igreja de Sao Tiago servia espiritualmente a sociedade.Em meados do seculo XVIII, por ordem de Dom Jose, rei portugues, os jesuitas foram expulsos de Portugal e de suas colonias. Como consequencia, os bens da ordem foram incorporados ao Governo. Com isso o Colegio e transformado em sede do Governo e passou a abrigar, tambem, varios outros servicos como o Hospital Militar, o Quartel e a Fazenda.No governo de Jeronimo Monteiro, reformas foram realizadas de 1908 a 1912. A igreja e desativada e, a parte que era o Colegio, e totalmente descaracterizada. Posteriormente, a fachada foi remodelada e recebeu diversos elementos em estilo ecletico.Theatro Carlos Gomes e marco da arquitetura ecletica no EstadoO Theatro Carlos Gomes foi edificado numa epoca em que a cidade de Vitoria passava por importantes transformacoes urbanas, que visavam a transformacao da cidade em uma capital "moderna". Ele foi edificado no Governo de Florentino Avidos.Em 1923, o unico teatro da cidade, o Melpomene, foi parcialmente destruido por um incendio e o governo aproveitou a oportunidade para demoli-lo com a intencao de alargar a Praca Costa Pereira e abrir a Rua Sete de Setembro. Por utilizar a area do teatro para ampliacao da praca, a administracao estadual assumiu o compromisso com o municipio de que seria erguido um outro edificio para abrigar um novo teatro.O teatro Carlos Gomes, entao, foi edificado por iniciativa do arquiteto autodidata e construtor Andre Carloni. O predio aproveitou as colunas de ferro fundido do antigo Melpomene, na sustentacao dos balcoes e galerias. A obra foi concluida no final da decada de 1920 e tem um estilo arquitetonico ecletico.Pouco tempo depois o teatro foi vendido ao governo estadual, que passou a administra-lo. Com a crise do cafe (1929), ele foi arrendado a uma firma particular e passou a funcionar tambem como cinema. O Theatro Carlos Gomes foi restaurado, depois de 40 anos, pois seu
terreno sofreu instabilidade, ja que foi construido na area de aterro sobre o mar.Nossa Senhora do Rosario mantem caracteristicas originaisA construcao da Igreja de Nossa Senhora do Rosario foi iniciada em 1765. A estrutura principal foi concluida em dois anos, com a mao de obra escrava negra. O terreno foi doado a Irmandade de Nossa Senhora do Rosario dos Pretos.A igreja e afastada do nucleo original da povoacao de Vitoria e seu acesso principal se da por uma extensa escadaria voltada para o mar.As festas dedicadas a Nossa Senhora do Rosario despertavam interesse na capitania, mas para os negros da irmandade a devocao mariana nao era unica. Eles prestavam culto tambem a Sao Benedito, com quem se identificavam.No inicio do seculo XIX ocorreu o roubo da imagem de Sao Benedito do Convento de Sao Francisco. Proibiu-se a saida, em procissao, da imagem, que foi levada para a Igreja do Rosario pelos membros da irmandade e devotos do santo. Esse fato deu inicio aos famosos conflitos entre Peroas (os irmaos da Igreja do Rosario) e Caramurus (os irmaos do Convento).Tombada como patrimonio historico, a Igreja mantem as caracteristicas originais da fachada colonial e o frontao barroco, alem do cemiterio em seus corredores.Ao lado foi construida a "Casa de Leilao", que tinha o nobre exercicio de arrecadar verbas para comprar a alforria de escravos.Um pequeno museu resgata essa historia, apresentando imagens e pecas utilizadas pela Irmandade de Sao Benedito, inclusive antigas vestes e um andor que pesa cerca de 400 quilos e que eram usados pelos fieis durante as famosas procissoes.Igreja de Sao Goncalo e bem tombado desde 1948No local onde hoje se encontra a Igreja de Sao Goncalo, ja havia, em 1707, uma capela que foi construida pela Irmandade de Nossa Senhora do Amparo e da Boa Morte, uma irmandade de homens pardos. Passados oito anos, as irmandades solicitaram permissao para construirem no local da capela uma igreja dedicada a Sao Goncalo Garcia. Em 2 de novembro 1766 com a presenca do Visitador Diocesano, padre Antonio Pereira Carneiro, e do vigario da vila de Vitoria, Antonio Xavier, a igreja foi consagrada ao santo portugues.Na segunda metade do seculo XIX a Irmandade de Nossa Senhora da Boa Morte e Assuncao recebe o titulo de Confraria. Ela foi elevada a esta categoria em virtude de Provisoes do Bispo Diocesano, Conde de Iraja. Posteriormente, a Confraria de Nossa Senhora da Boa Morte Assuncao torna-se uma Arquiconfraria, sendo a unica a receber esse titulo em Vitoria.Por quase duas decadas a Igreja de Sao Goncalo foi sede paroquial, Matriz e Catedral de Vitoria. Isso se deu pelos fatos de a Igreja de Sao Tiago ter sido desapropriada e a Igreja de Nossa Senhora da Vitoria, que era a Matriz e Catedral, ter sido destruida com o intuito de se erguer uma nova e maior Catedral e assim, portanto, os oficios religiosos foram transferidos para a Igreja de Sao Goncalo.A igreja possui caracteristicas da arquitetura barroca em sua fachada e tambem no altar-mor, que tem entalhes em madeira, pintados a ouro. Em 06 de novembro de 1948 a igreja
de Sao Goncalo Garcia foi tombada como patrimonio historico, sendo gerenciada atualmente pelo Instituto do Patrimonio Historico e Artistico Nacional (Iphan).Vitoria reune opcoes variadas para quem curte o turismo nauticoO Turismo Nautico e uma realidade em Vitoria. Na pesca oceanica, Vitoria e considerada a capital do marlin azul por deter recordes mundiais dessa especie, o que estimula a realizacao de importantes competicoes.O ambiente maritimo natural favorece o desenvolvimento de esportes de praia, como o campeonato de futebol de areia de praia.A bacia hidrografica do municipio permite a implantacao de estruturas de apoio a embarcacoes como pieres, marinas, clubes nauticos e outros, alem da integracao com o manguezal e a cultura caicara.PasseiosEscuna Cores do MarPasseios de barco com duracao de duas horas para os seguintes roteiros: Caminhos do Sol: saida as 10 horas, com embarque e desembarque no Pier de Iemanja, na Praia de Camburi Ilha de Vitoria: saida as 15 horas, com embarque e desembarque no Pier de Iemanja, na Praia de Camburi Rota Manguezal: saida as 10 e 15 horas, com embarque e desembarque no Cais do Hidroaviao, em Santo AntonioContatos: (27) 3222-3810 / 9914-0843 / 9989-5107Pontos de atracacao e embarcacoes de lazer Marina do Iate Clube do Espirito Santo (Ices)Praca do Iate, 200, Praia do Canto, Vitoria (ES)Telefone: (27) 3322-1825Site: www.ices.com.br Pier de IemanjaAvenida Dante Michelini, s/n, Praia de Camburi Cais do HidroaviaoAvenida Dario Lourenco de Souza 1.345, Santo Antonio Atracadouro de Santo Antonio - Cais das BarcasPraca de Santo Antonio Atracadouro da Ilha das CaieirasRua da Felicidade, s/n, Ilha das CaieirasRespeitavel publico, Vitoria e uma especie em extincao. Capital Litoranea com grandes empresas, otimas oportunidades, diversao garantida, baixo custo de vida, boas moradias, gratificante paisagem, disponibilidade de bons centros de estudo, transito suportavel, acesso rapido aos mais distintos bairros; entretanto, humilde como uma cidade de interior, simples como um pescador, modesta como um verdadeiro amor. Diziam ser o primo pobre do SUDESTE e eis que as ultimas noticias dao conta que Vitoria, hoje, e a terceira melhor cidade para se morar no BRASIL.Minha cidade maravilhosa. Meu colirio. Aqui nasci, aqui vivo e aqui morrerei!Comprometo-me a dizer aqueles que se aventurarem a conhece-la por algum tempo: cuidado, pois correm serios riscos de realizarem mudanca definitiva, permanente.Eu sou suspeita pra falar, afinal, Vitoria, aqui e meu lugar!!!.
Viajar e sempre bom!!! Seja uma viagem de final de semana para fugir da rotina ou entao um mes de merecidas ferias, viajar e preciso.E antes de viajar o negocio e planejar a viagem. E claro que imprevistos sempre acontecem, mas com planejamento previo voce consegue se sair muito melhor das situacoes adversas.Escolhendo o destinoDestinos existem varios e para todos os gostos. Praia, montanha, calor, frio, lugar movimentado, lugar bucolico, enfim... a escolha dependera do seu gosto, do que voce procura num lugar e, e claro, da grana disponivel para viajar.No Brasil e no mundo ha lugares incriveis para se conhecer. Todo mundo deve ter sua listinha basica de locais para se conhecer. Dentro do Brasil, os destinos mais procurados sao: Rio de Janeiro, Foz do Iguacu, Sao Paulo, Florianopolis, Salvador, Balneario de Camboriu, Fortaleza, Natal, Buzios e Manaus. No mundo, os paises mais procurados sao: Franca, Espanha, EUA, China, Italia, Reino Unido, Alemanha, Mexico, Austria e Russia. No mundo, as cidades mais visitadas sao: Londres, Bangkok, Paris, Cingapura, Hong Kong, New York city, Dubai, Roma, Seul e Barcelona.Decidido o destino e hora de programar a sua viagem. Uma forma mais barata de viajar e o chamado mochilao. Ao contrario do que a maioria pensa, mochilar nao e sair por ai sem rumo, andando ou pegando carona com desconhecidos. Ser mochileiro e programar a viagem, conhecer o local pra onde vai, saber da cultura, dos passeios, tudo isso de uma forma mais economica. Empresas de viagem cobram caro por pacotes fechados. Na filosofia mochileira, a pessoa faz o mesmo passeio que as empresas oferecem, com a vantagem de gastar menos e de interagir mais com a cultura loca, uma vez que os passeios sao feitos por conta propria. Por onde comecar?Agora que voce esolheu para onde ir, o proximo passo e organizar a logistica da sua viagem. Crie uma lista dos destinos que pretende conhecer e pesquise: Quais sao as principais rotas e meios de transporte para se chegar nos destinos escolhidos. Quais sao os principais tipos de hospedagem nas cidades por onde ira passar e quanto elas custam. Quais sao as "principais atracoes" e se as mesmas sao de facil acesso ou necessitam da contratacao de servicos de tours ou guias e quanto custam estes servicos.Para enriquecer sua viagem tente pesquisar alem do "esquema pra turista ver", alem dos cartoes postais. Pesquise tambem sobre a cultura, a historia, a politica, a geografia e a economia dos destinos.Se deseja visitar parques nacionais e outras areas preservadas e/ou selvagens tente saber mais sobre a fauna e flora da regiao e os cuidados que se deve tomar antes de se aventurar em alguma trilha. Pesquise sobre quais sao as roupas e equipamentos mais adequados ao clima e geografia das regioes que ira visitar.Viagem internacionalSe voce escolheu um destino internacional, devera tomar alguns cuidados a mais.O passaporte e o requisito basico para o viajante sair do pais, pois identifica sua nacionalidade e assegura reconhecimento legal em qualquer lugar do mundo.Se voce ja tem seu passaporte, verifique a validade, pois alguns paises como Cuba ou Reino
Unido so concedem a entrada no pais , se faltar mais de 6 meses para expirar o passaporte.Caso este nao seja o seu caso, requisite o seu passaporte preenchendo o formulario no site da Policia Federal e pagar uma taxa de R$ 156,00 reais. Sua entrevista sera agendada, e no dia leve todos os documentos exigidos. O passaporte fica pronto , em media, depois de 6 dias uteis e tem validade de 05 anos.Vale lembrar que alguns paises da America do Sul como Argentina, Chile, Paraguai e Uruguai nao exigem passaporte dos brasileiros, basta apresentar RG atualizado com expedicao inferior a 10 anos. A autorizacao de entrada no pais e outro fator importante. Os vistos mais comuns concedidos pelo mundo sao:1) Transito : que permite que o passageiro transite em determinado pais entre a origem e o destino;2) Turismo: quando o objetivo da viagem e o lazer;3) Negocios: para quem for trabalhar no exterior;4)Estudante: para quem for estudar fora.Alemanha, Espanha e a maioria dos paises europeus dispensam visto para turistas, fixando no periodo de no maximo 3 meses de permanencia no pais. Porem para Estados Unidos, Australia e Canada e obrigatorio ter visto.OrcamentoControlar o orcamento e a parte mais importante de qualquer viagem. Uma mesma viagem pode ficar terrivelmente mais cara se voce nao tomar certos cuidados e nao se conhecer bem. Antes de perguntar se sua grana sera suficiente faca uma reflexao sobre os seus habitos de consumo.E necessario que voce conheca seus limites e o quanto estara disposto a sair da sua zona de conforto. Entao pense o quanto estara disposto a perder de sua privacidade em diversos momentos do dia, principalmente na hora de dormir. O quanto consumista e exigente voce e. E principalmente o quanto estara disposto a pesquisar e pechinchar antes de comprar um produto ou servico. Isso fara toda a diferenca no valor final da viagem.Transporte: Como economizarO transporte inclui a locomocao de partida e chegada e o que voce ira gastar circulando pelos destinos.1- Passagem AereaA passagem aerea pode consumir boa parte de seu orcamento, entao confira as dicas para economizar:1 - Compre sempre pela internet. E economia certa, mas...2 - Pesquise muito antes de comprar. Onde?- Nos sites das companhias aereas;- Nos sites de agencias especializadas em venda de passagens;- Em sites comparadores de preco de passagens aereas.3 - Faca as buscas com pelos menos 3 datas diferentes. Como se fosse voar daqui a 3 dias, 1 mes e 3 meses. O objetivo e entender como funciona a politica de precos de tal companhia. Algumas vendem muito mais barato se voce comprar com antecipacao, outras nao.4 - Evite comprar passagens so de ida (one way) pois elas custam quase o mesmo preco das Round Trip (ida e volta).5 - Se planejar a viagem com antencedencia voce podera adquirir a passagem em alguma promocao ou leilao na internet.6 - Se seu roteiro for flexivel tente pesquisar por passagens em rotas alternativas. Paises ou estados vizinhos as vezes podem ter passagens muito mais baratas que o destinos onde voce esta, sendo assim uma viagem de onibus
- http://www.backpackinglight.com/Pratical Backpacking - http://www.practicalbackpacking.com/Digihitch - http://www.digihitch.com/forums.htmlRoad Junky - http://www.roadjunky.com/Em Espanhol:Mochileros.Org - http://www.mochileros.org/Mochilero.info - http://www.mochilero.info/Autostop Argentina - http://www.autostopargentina.com.ar/Viajeros.com - http://www.viajeros.com/ Beijinhos Karol "Um homem precisa viajar. Por sua conta, nao por meio de historias, imagens, livros ou TV. Precisa viajar por si, com seus olhos e pes, para entender o que e seu. Para um dia plantar as suas proprias arvores e dar-lhes valor. Conhecer o frio para desfrutar o calor. E o oposto. Sentir a distancia e o desabrigo para estar bem sob o proprio teto. Um homem precisa viajar para lugares que nao conhece para quebrar essa arrogancia que nos faz ver o mundo como o imaginamos, e nao simplesmente como e ou pode ser. Que nos faz professores e doutores do que nao vimos, quando deveriamos ser alunos, e simplesmente ir verAmyr Klink