Mais uma perola gastronomica da ilha, desta vez muito bem escondida, e um tanto quanto distante do glamour e fama que envolvem alguns locais ate aqui citados.Retirado de:wp.clicrbs.com.br/betobarreirosSe trata de um almoco despretensioso, para quem nao quer gastar muito mas nao abre mao de uma comida bem feita. Comida caseira, quentinha e muito saborosa. Um galetinho feito na brasa com tempero todo natural preparado ali mesmo, bem delicioso, acompanhado e claro de polentas fritas em palitos, maionese e salada de radicci com bacon! Tudo muito bem acompanhado e com um valor bem honesto, duas pessoas fazem a festa com 25 reais...Retirado de: wp.clicrbs.com.br/betobarreirosPode-se ser considerado um confort-food, daquelas receitas e temperos que as bisavos, contam todos os segredos para as avos, que ensinam para as maes, e que chegam atraves de alguem que executa muito bem, despertando uma sensacao de nostalgia atraves de uma comida simples e gostosa.Para acompanhar, um bom chopp, que muito convenientemente e vendido no bar ao lado, em 4 ou 5 variedades dependendo do dia: Pale-Ale, Weiss, Bock e Pilsen geralmente, da Eisenbahn e da deliciosa Schornstein, cada qual em seu copo apropriado e devidamente gelados!Por se tratar de um restaurante numa praca de alimentacao dentro de um mercado, o ambiente nao e o maior atrativo, mas nada que desmereca de forma alguma essa refeicao caprichada.Vale a pena experimentar!Galletini ao Primo CantoPraca de alimentacao do Bistek na Costeira do PirajubaeCasa Bar ChoperiaPraca de alimentacao do Bistek na Costeira do Pirajubae Saborear um bom sorvete em Florianopolis ate pouco tempo atras, nao era uma tarefa facil. Na terra do "ja teve" a Gelateria da Parmalat que ja existiu aqui em dois enderecos (pasmem!) fechou! E por falar nisso, melhor petit gateau com sorvete de leite que ja existiu!Outra delicia que infelizmente cerrou as portas, nao me recordo o nome, era uma sorveteria de primeira, tocada por um italiano, seu Eugenio, que tinha outras lojas em Buenos Aires, e para a nossa sorte e seu azar, abriu uma na Alves de Brito, no centro. Ele montou uma estrutura cara, infelizmente, trazia os insumos da Italia e numa epoca em que aqui nao se tomava sorvete no inverno, ninguem comprava outra coisa senao Kibon, o negocio durou pouco. Esse sorvete sim era um dos melhores, e tenho na memoria seu sabor e textura, e nunca esqueco o metodo de producao do seu Stracciatella, do italiano stracciato ("reduzir em partes", "flocado"), o nosso brasileiro sorvete de flocos. Ele preparava um maravilhoso sorvete de baunilha e, com uma calda de chocolate meio-amargo (de verdade, sem gordura hidrogenada) quente e liquida, ele ia incorporando manualmente ao creme gelado, aos poucos, e as "gotas"de chocolate iam se solidificando e nascia uma sobremesa incrivelmente deliciosa! Foi la que conheci outros sabores como o verdadeiro sorvete de Zabaione, que vem da sobremesa italiana, muito leve, que se obtem batendo gemas, acucar e vinho Marsala.De uns tempos para ca, com a explosao dos yogurt frozen, diversas opcoes surgiram e sorvetes artesanais tambem foram re-aparecendo por aqui.Hoje ja contamos com algumas opcoes bem interessantes, tal como a Gelateria do