Nitrogenio - Os sintomas de deficiencia surgem primeiro nas partes mais velhas da planta. A falta deste elemento se manifesta por um debil desenvolvimento das plantas, folhas pequenas de coloracao amarelada, baixo desenvolvimento vegetativo e radicular, encurtamento dos entrenos, brotacoes contorcidas e avermelhadas, baixo percentual de pegamento dos frutos, cachos pequenos e desuniformes, resultando numa baixa producao. O crescimento, producao, tamanho de bagas e de cachos diminuem, antes mesmo que aparecam os sintomas visuais de deficiencias. O excesso de nitrogenio pode resultar em aumento de vigor das plantas, atraso na maturacao dos cachos, dessecamento da raquis e dos sarmentos e predisposicao a doencas.Fosforo - Os sintomas de deficiencia ocorrem, inicialmente, nas folhas mais velhas e se caracterizam por uma clorose e uma coloracao roxo-violeta, evoluindo para necrose e secamento. A deficiencia desse elemento causa reducao no desenvolvimento do sistema radicular e retardamento no crescimento.Potassio - A carencia de potassio retarda a maturacao e promove a producao de cachos pequenos, frutos duros, verdes e acidos. Os sintomas de deficiencia de potassio manifestam-se, em primeiro lugar, nas folhas mais velhas como um amarelecimento internerval em cultivares de uvas brancas, seguida de necrose da zona periferica do limbo que vai progredindo para o interior do tecido internerval. Em cultivares de uvas roxas, as folhas apresentam, inicialmente, uma coloracao arroxeada entre as nervuras, seguindo-se de necrose progressiva dos tecidos do limbo.Calcio - A deficiencia de calcio causa a paralisacao do crescimento dos ramos e raizes, retardando o desenvolvimento da planta. Afeta, particularmente, os pontos de crescimento da raiz. Nas folhas jovens, a deficiencia se manifesta por uma clorose internerval e marginal, seguida de necrose das margens do limbo, podendo ocasionar, ainda, a morte dos apices vegetativos.Magnesio - Plantas deficientes em magnesio apresentam clorose internerval nas folhas velhas, sendo que as nervuras permanecem verdes. Em cultivares de uvas brancas, as manchas cloroticas evoluem ate a necrose dos tecidos do limbo. Em cultivares de uvas tintas as manchas tomam coloracao arroxeada, evoluindo, tambem, ate a necrose do tecido. Sua deficiencia podera provocar reducao no desenvolvimento e na producao.Boro - Os sintomas de deficiencia de boro manifestam-se, primeiramente, nas folhas novas, evoluindo para os frutos. A carencia desse elemento provoca diminuicao dos internodios, morte do apice vegetativo e envassouramento. Nos cachos florais, ocorre aborto excessivo de flores, raleando os cachos. A caliptra nao se solta com facilidade por ocasiao da florada, permanecendo sobre a baga em desenvolvimento. Pode ocorrer dessecamento parcial ou total dos cachos, necrose nas bagas, interna e externamente.Cobre - A carencia de cobre nao e comum na videira. Em algumas situacoes pode-se observar danos causados pelo excesso de cobre, tais como: clorose das folhas e dos ramos novos, desenvolvimento reduzido da parte aerea e do sistema radicular, baixa germinacao do polen, resultando em baixa fertilizacao das flores, com uma queda acentuada de bagas. A toxicidade de cobre ocorre em consequencia da aplicacao de fungicidas cupricos.Zinco - Os sintomas de deficiencia de zinco surgem nas folhas novas. Geralmente os internodios ficam curtos, com folhas pequenas e cloroticas, com uma faixa verde ao longo das nervuras principal e