Eu simplesmente AMO essa iguaria brasileira. Descobri uma receita muito simples faz um tempo, mas fui incrementando algumas coisas aqui, outras ali e todas ficaram otimas. Segue a receita original e os comentarios sobre as modificacoes. A foto foi tirada quando testei a receita pela primeira vez, logo, sem adicao de nenhum ingrediente para alem da receita original.Ingredientes: 100g de queijo parmesao 2 xicaras de polvilho doce1 caixa de creme de leite1/2 cha de salModo de fazer:Misture tudo ate ficar homogeneo. Pre-aqueca o forno. Faca bolinhas e deixe assar por aproximadamente 10 min (ou ate dourarem). Nao precisa untar a forma.Sugestoes: QUEIJOS: O parmesao pode ser substituido por queijo minas, ricota, provolone, gorgonzola ou qualquer outro tipo de queijo de sua preferencia (caso o queijo seja um daqueles temperados preste atencao a dosagem de sal). No caso do queijo minas e parmesao ja fiz so com eles, com o gorgonzola e o provolone por exemplo eles nao dao certo sozinhos, entao misture-os ou com o minas, ricota ou ate mesmo o parmesao. Nao esqueca das proporcoes e dosar no sal caso opte por um pao de queijo mais light e so colocar ricota com minas por exemplo. RECHEIOS: azeitona, alcaparras, catupiri, bacon, enfim, use a imaginacao.INGREDIENTES EXTRAS: pode ser adicionada a massa ainda crua bacon, mortadela, peito de peru defumado, oregano ou qualquer outro ingrediente que diferencie o sabor do pao de queijo.Bon Appetit!!!Rafaela Tavares Fontes "E preciso amar, as pessoas como se nao houvesse amanha..."Batido isso ne? Fico imaginando no meio de uma briga, daquelas siniiiiiiiistras um dos envolvidos falar isso para o sujeito mais irritado. Fico imaginando pessoas preconceituosas lhe dando com seus "extremos". Fico imaginando os filhos nao culpando sempre os pais, ja que ambos sao iguais, pois os filhos crescerao e obedecerao a tendencia familiar. Esquece esse negocio de "reconstrucao", "adaptacao", "novo", apenas repetindo, assim, bem fatalista e hollywoodiano a espera de um final feliz. [sic]Rafaela Tavares Fontes Saudade do que nao vivi. Lugares que nao visitei. Geracoes que nao conheci. Epocas que nao presenciei. Rafaela Tavares Fontes As vezes a morte soa bem-vinda, mas ainda assim nao a queremos. Pe, obrigada pelos bons momentos de brincadeiras, risadas, carinho e felicidade que nos proporcionou. Com ou sem brigas voce estava sempre ali balancado o rabinho para qualquer um que aparecesse, sempre muito docil e amavel. Acabou seu sofrimento, lutou bravamente, enfrentou dores inimaginaveis e ainda assim estava ali ao lado mostrando, adoravelmente, lealdade. E agora, para quem fica, boas lembrancas e saudades.Rafaela Tavares Fontes Ingredientes:1 xicara de amendoas inteiras3 xicaras de agua potavel1 colher de essencia de baunilhaModo de fazer:Deixe as amendoas por 12h completamente submersas na agua. Lave bem as amendoas em agua corrente, escorra. Coloque 1 xicara de amendoas no liquidificador, acrescente 3 xicaras de agua potavel e 1 colher de cha de essencia de baunilha. Peneire com um pano fino e higienizado. Guarde o residuo que ficar no pano, pode ser utilizado em outras receitas como (bolos, biscoitos, vitaminas, etc). Para usar em receitas "salgadas" basta nao acrescentar a essencia de baunilha.Rendimento: Aproximadamente 500ml Domingo