O evento para lancar o livro acontece na Igreja Luterana de Cristo que comemora aniversario. Muitos dos seus frequentadores fazem parte da comunidade alema em Curitiba. Uma pesquisa sobre alemaes, comida e identidade realizada pela doutora em Historia da Alimentacao, Juliana Reinhardt, pulou os muros da Universidade e se transformou em um livro. Ou melhor, uma tese ilustrada, de linguagem acessivel para dar acesso a este conteudo que mescla cultura e arte numa obra so. Entre os imigrantes, a comida e o ultimo elo com a cultura de origem, ja que muitos tracos culturais vao se perdendo entre os descendentes da geracao que imigrou: as roupas, a lingua, a musica. Mas a comida, as tradicoes culinarias, permanecem. O livro Alemaes, comida e identidade: uma tese ilustrada e fruto da tese de doutorado de Juliana e sera lancado no proximo dia 15 de agosto, na Igreja de Cristo ( Luterana). O lancamento pela Editora Maquina de Escrever ocorre na Igrejinha, como e chamada, porque tem entre seus frequentadores algumas das pessoas (fontes pesquisadas) para a elaboracao do livro e nesta semana ocorrem varios eventos em comemoracao ao aniversario da Igreja. A autora conversou com mulheres de origem alema, senhoras que tem prazer de cozinhar e preparar comida alema. Sao varias as motivacoes, seja nostalgia, tradicao ou o desejo de manter as tradicoes familiares. Da historia da alimentacao, Juliana Reinhardt que tambem e nutricionista nos leva a compreensao da ponte entre comida e memoria, dos motivos que fazem as tradicoes culinarias permanecerem em especial entre os alemaes. Durante a pesquisa tambem foram utilizadas como fontes historicas livros de culinarias e cadernos de receita, bem como compilacoes de receitas, periodicos e revistas encontrados nos arquivos das familias entrevistadas. Os descendentes de alemaes em Curitiba sao seu foco de pesquisa desde o mestrado, quando estudou a tradicao de se fazer e comer a broa de centeio da Padaria America, padaria de origem alema. Alem das motivacoes elencadas acima, a pesquisa traz o percurso historico da imigracao alema no sul do Brasil e de que forma acontecimentos marcados, por exemplo, por momentos de tensao como o periodo entre guerras se relaciona com a construcao da identidade em torno da comida, ente outros fatos que vao falando da reafirmacao da identidade etnica e sua relacao com as tradicoes culinarias tipicas alemas. momentos. Para Juliana, que se dedica ao tema e e uma das fundadoras da Editora Maquina de Escrever, especializada em pesquisas e patrimonio, comida nos revela muito alem das suas qualidades nutricionais. Por tras de toda sua roupagem de calorias, proteinas e carboidratos, por tras daquilo que pode nos fornecer, fisiologicamente, esta um mundo de significacoes, representacoes e historia.ServicoLancamento do Livro Alemaes, comida e identidade: uma tese ilustrada", de Juliana ReinhardtDia 15 de agostoHorario: 18hsLocal: Templo Evangelico Luterano, Rua Inacio Lustosa, n. 309 CuritibaRealizacao: Editora Maquina de Escrever A historia daalimentacao da Curitiba de 1900 a 1950 e o percurso que o livro Doces lembrancas: caderno de receitas ecomensalidade, percorre abordando pormeio de cadernos de receitas antigos, os fatos historicos, analises sociologicas e principalmente memoria doshabitos e