o que o homem comia milhares de anos atras obviamente que com algumas adaptacoes, afinal quase ninguem vai sair comendo insetos ou cacando com as proprias maos. Se chegamos ate onde chegamos so comendo isso, e facil perceber que provavelmente este tipo de alimentacao tem seus beneficios.Vale lembrar que as comidas apenas comecaram a se requintar muito recentemente se compararmos com o tempo que ser humano habita a Terra.O que Comer: Os Alimentos Permitidos e Os ProibidosPodemos condensar a dieta Paleolitica em basicamente 4 regras principais:Corte o acucar;Elimine os graos e seus derivados, como farinhas e oleos (tambem devemos evitar oleos de sementes);Nao consuma alimentos processados;Evite laticinios a seguir falaremos quais sao tolerados e quais nao sao.A essas 4 regras principais e basicas da dietas, podemos adicionar 2, digamos, mandamentos:Coma comida de verdade;A gordura natural dos alimentos e sua amiga, nao precisa teme-la.Na realidade, voce pode comer tudo aquilo que nao e processado. Tudo aquilo que voce pode simplesmente pegar na natureza e comer diretamente (claro que voce pode e deve cozinhar e temperar, essa expressao e apenas pra dar a ideia de como era feito na Era Paleolitica), ou no maximo transformar de maneira natural como por exemplo o iogurte natural, basta deixa o leite talhar e pronto, voce tem o iogurte.Se o alimento tem de passar por mil processos industriais, adicao de componentes quimicos entre outros, pode esquecer, ele nao se encaixa nesta dieta.Cardapio da Dieta PaleoliticaQue voce deve comer comida de verdade e que a gordura natural dos alimentos e sua amiga, voce ja sabe. Entao agora vou dar uma lista mais detalhada dos alimentos permitidos na dieta Paleolitica.Neste link, oferecemos uma lista abrangente de alimentos permitidos, alem de um cardapio semanal completo para a Dieta Paleolitica.Alimentos Permitidos1. Carnes:BovinaAvesSuinaDe cacaEtcTodas as carnes sao permitidas e suas gorduras nao precisam ser retiradas, pelo contrario.2. Frutos do mar:PeixesOstrasMariscosCamaroesTodos os outros tipos de frutos do mar3. Ovos:E um alimento completo e altamente recomendado. Todas as formas estao permitidas.(So fique atento e nao use oleos a base de graos ou sementes se for fazer omeletes)4. Verduras e Legumes:Todos podem ser comidos sem restricoes e ainda sao otima fonte de fibras para sua dieta.5. Gordura natural:Azeite de oliva*ManteigaOleo de cocoMaionese de azeite de olivaTodos esses alimentos sao permitidos. Alem disso dao sensacao de saciedade por mais tempo, o que ajuda no processo de emagrecimento.Lembrando que e bom ficar longe de gorduras nao-naturais, como margarinas, gordura vegetal hidrogenada, oleos com origem em sementes e graos.6. Nozes:Castanha do ParaCastanha de CajuAvelaNoz pecanPistacheEstao liberadas e ainda sao otimas substitutas aos viloes salgadinhos. Obviamente que voce deve evitar as que sao caramelizadas.Alimentos Que Devem Ser Consumidos Com Moderacao1. Raizes:MandiocaBeterrabaBatata doceCenouraentre outras2. Frutas:BananaMacaMamaoLaranjaentre outrasO consumo destes itens depende do seu objetivo na dieta.Lembra que eu disse que a dieta nao necessariamente era uma dieta low-carb e que nao necessariamente era praticada por quem quer emagrecer?Pois bem, foi justamente por isso:Se voce quer emagrecer, entao restrinja o consumo de frutas e raizes e torne a dieta restrita em carboidratos;Agora se emagrecer nao e seu objetivo e voce apenas quer habitos