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Ao nos despedirmos de alguem, ou de uma etapa, um emprego ou qualquer coisa, podemos passar por um processo demasiadamente humano chamado luto. O luto e a resposta do cerebro perante uma perda, voluntaria ou involuntaria.Nao ha como sermos felizes sem curtirmos a fase do luto, por mais ou menos dolorosa que possa ser. E a superacao, atraves da dor, para que a fase ou a pessoa fique em nossa lembranca da maneira mais leve e agradavel possivel. Depois do luto, nao ha o esquecimento completo, mas uma lembranca agradavel, a fim de que continuemos a viver com boas lembrancas, apesar da ausencia.Nao ha periodo determinado, exteriorizacao ou nao do sentimento, momento para comecar e terminar. Nada e regra e obrigatorio. Podemos viver a fase da negacao por anos e nunca mais nos permitirmos ser felizes. Podemos adiar a etapa do luto para mais adiante, podemos sentir e experenciar tantas coisas que nao caberiam em um simples e despretensioso texto.Pode ser ate possivel viver o luto durante a perda, antes mesmo de o ser querido partir, quando ja pressentimos ou sabemos de maneira objetiva. O incrivel do ser humano e que nao existe um numero absoluto de possibilidades! De qualquer forma, o caminho necessario do luto e intimo e dificil. E preciso aceitar a perda e chora-la.Somente depois e que vamos comecar a nos permitir a construcao de uma nova vida, onde as feridas da ausencia estarao mais leves e a propria reconstrucao da lembranca do ser querido se torna possivel. Para o novo processo, e necessario nos permitirmos chorar e rir quando for preciso.E, sem medo de sermos felizes, melhor viver com a sensacao de que a vida fica mais feliz ao nos ver com o rosto novamente iluminado! Por principio, quando se esta com os filhos, e preciso esquecer o trabalho. Este e o momento de dedicacao familiar e qualquer interferencia externa pode atrapalharMuitos profissionais sofrem com a falta de tempo e desejariam ter mais momentos com seus filhos, mas nao o fazem devido ao trabalho. Claro, tudo varia de profissao para profissao, mas ha dicas para que todos consigam ter um relacionamento saudavel e que nao deixem o trabalho sufocar o convivio e o relacionamento familiar.Algo que acredito, todos notaram, foi esse movimento natural que os casais tem feito. Gestacoes mais tardias e um numero menor de descendentes, cada casal com um motivo: estabilidade familiar, prioridade na carreira, aproveitar a juventude, dentre outros. Mas ter um filho e muito mais que isso tudo e envolve, querendo ou nao, muito dinheiro. Ha cuidados com alimentacao, educacao, mudancas na rotina etc. E como tudo nesse mundo, acredito que haja um meio termo.Por principio, quando se esta com os filhos, e preciso esquecer o trabalho. Este e o momento de dedicacao familiar e qualquer interferencia externa pode atrapalhar. O tempo deles (conjuge e filhos) deve ser somente deles. Outro fator que incomoda muitos pais e a culpa que eles tomam para si por nao terem tempo para ficar e se dedicar aos filhos e, com isso, cedem a todos os desejos deles.
Ninguem gosta de ter um filho taxado de mimado, certo? Este e o segundo ponto: os pais nao devem baixar a guarda para o comportamento de seus filhos, so porque muitas vezes ficam praticamente o dia todo longe das criancas. Muitas vezes o mau comportamento da crianca e sinonimo da falta de atencao dos pais, afinal, filhos querem atencao!Falando sobre o cuidado deles, a ajuda de terceiros e, claro, sempre bem vinda, mas ha que se ter limites quanto a alimentacao e disciplina, principalmente. E, por mais que se esteja longe, ha artimanhas que podem ajuda-los a nao ficarem com aquela impressao de que tem pais ausentes. Uma dessas dicas e ligar, vez ou outra (mas nao sempre), para perguntar como estao, o que estao fazendo, enfim, bater papo. Outra alternativa que vejo muitos profissionais fazerem, e dedicar dois, tres almocos por semana em casa (ou outro lugar), com a familia. Isso ajuda a manter o contato tambem.Para quem viaja muito, a dica e dedicacao e qualidade no tratamento. Faca os momentos com os pequenos serem verdadeiros e intensos, e isso vale para qualquer situacao. Criancas tem uma empatia e inteligencia muito fortes, e percebem quando os atos nao vem do coracao. Se voce der carinho e atencao na dose certa, eles jamais se sentirao abandonados. Claro que e dificil, para muitos pais, pensar separadamente e de forma logica sobre o filho, afinal, o amor e incomensuravel neste caso.Todos precisam fazer escolhas o tempo todo na vida. Se voce escolheu ter uma carreira que necessite dedicacao extrema, dedique-se. Da mesma maneira, se escolheu ser pai, dedique-se tambem ao seu filho, mas sabendo dosar as medidas de cada um, e o horario de cada qual. O meio termo, como sempre digo, e fundamental.Fonte: http://www.amanha.com.br/blogs/92-vida-executiva--por-bernt-entschev/1955-conciliando-carreira-e-filhos
Como o mate, planta de uso tradicional indigena, se tornou um simbolo de identidade cultural compartilhado por varias nacoes sul-americanas.Levadas para a ervateira, as folhas de mate sao sapecadas para retirar parte de sua umidade. A seguir, a erva e cancheada - folhas e galhos sao cortados e picados. Depois de outra secagem vem o chamado soque, o processo final de trituracao. O mate enfim esta pronto para ser empacotado e vendido.Faz um domingo frio e ensolarado em Porto Alegre. O ceu muito azul, depois de dias de chuva, e um convite a sair de casa. O parque da Redencao, o mais popular da capital gaucha, esta lotado. Jovens casais conduzem carrinhos de bebes. Idosos tomam sol ou leem jornal. Atletas domingueiros passam com o folego curto. Jovens andam de bicicleta ou sentam-se em grupos animados sobre o gramado. A cena nao seria diferente da de qualquer outro parque urbano nao fosse por um detalhe. Muitos desses porto-alegrenses comungam o mesmo curioso habito. Enquanto conversam, passeiam, tomam sol ou chamam a atencao das criancas, eles vao consumindo uma bebida quente, sorvida de recipiente concavo chamado de cuia, com a ajuda de um canudo metalico prateado. Cada cuia e sempre compartilhada por duas ou mais pessoas. Reabastecida com agua quente, ela vai sendo passada de mao em mao entre amigos de um mesmo grupo, em um ciclo que se renova repetidas vezes.Uma semana depois, no malecon da rambla que margeia o estuario do rio da Prata na capital do Uruguai, Montevideu, a cena se repete. Observo casais de namorados, familias, pescadores de fim de semana, todos desfrutando de mais um domingo de sol e da mesma misteriosa bebida quente, com seus mesmissimos instrumentos e gestos: a cuia entre as maos, a bomba entre os labios, a garrafa termica debaixo do braco.Degusta-se o mate quente ou frio, dependendo da latitude. A bebida ganha o nome de chimarrao no Brasil e de mate nos paises de lingua hispanica. Sua versao refrescante, com agua fria, e o terere (pronuncia-se "terere"). O consumo do mate esta tao entranhado no cotidiano do Sul do Brasil e em tres vizinhos austrais - Argentina, Paraguai e Uruguai - que, as vezes, pode se tornar ate assunto de Estado. Ou de seguranca no transito. O atual presidente uruguaio, Jose Alberto Mujica, ameacou, no inicio de seu governo, declarar guerra aos funcionarios publicos flagrados usando a cuia durante o expediente. Na Argentina, um polemico deputado propos, no ano passado, um projeto de lei que aplicara pesadas multas a quem tomar mate enquanto dirige na provincia de Buenos Aires.(O caso provocou reacoes indignadas dos caminhoneiros. Afinal, nas rutas argentinas, os postos oferecem nao so gasolina para os veiculos mas tambem agua quente para as garrafas termicas que enchem as cuias de mate - o combustivel dos motoristas.) E, em Porto Alegre, museus, como a Fundacao Ibere Camargo, anunciam ja na porta, em uma placa em que se ve uma cuia coberta por uma faixa obliqua: "E proibido 'matear' nas dependencias do museu"."A erva-mate tem efeitos digestivos e diureticos, mas e mais consumida por
ser estimulante. Tem alcaloides em sua composicao, como a cafeina", explica o professor Antonio Salatino, do Departamento de Botanica da Universidade de Sao Paulo. A cafeina, que atua no sistema nervoso central, aumenta a capacidade de concentracao e atencao, e esta presente em outras bebidas, como cafe, chocolate e guarana. Nenhuma delas, porem, conquistou tanto seus consumidores como a erva-mate. Afinal, ninguem sai de casa com garrafa termica para preparar cafezinhos na rua, toma cha ao dirigir ou constroi monumentos ao guarana - muitas cidades sulistas, contudo, erigiram estatuas oficiais a erva, esculturas em forma de cuia instaladas em parques, pracas ou na confluencia de avenidas importantes.Essas efusivas manifestacoes de amor a uma infusao tipica so fazem reforcar a pergunta: de onde vem a surpreendente paixao com que se consome o mate nesta parte da America?Em uma fria manha de junho, veem-se poucos carros na BR-153, rodovia que liga Bage a Porto Alegre, no Rio Grande do Sul. O agente Carlos Antonio de Araujo Carvalho, da Policia Rodoviaria Militar, contempla a estrada vazia entre sorvos de seu chimarrao. E um quadro em que tudo esta no lugar certo: paisagem, homem, erva-mate - uma imagem perfeita do sul-rio-grandense em seu habitat natural. Carvalho, porem, e fluminense de Volta Redonda, e esta ali servindo o tempo de uma transferencia temporaria. O chimarrao e um habito recente, mas fundamental."Tomar mate me ajudou na adaptacao ao frio do sul", diz. "Tambem me ajudou a fazer amigos. O chimarrao tem papel importante na socializacao das pessoas. Ele e um pretexto para se reunir. As pessoas se encontram, conversam em roda enquanto a cuia vai passando de mao em mao." Diante do subito ronco da cuia, sinal de que a agua acabou, ele alcanca a garrafa termica sobre o balcao e enche novamente o porongo decorado de entalhes em baixo-relevo com motivos campestres. "O mate me ajudou a me tornar um pouco mais nativo", reflete.Outra estrada, a RS-332, corta o verde vale do Taquari, na serra gaucha, a principal zona produtora da planta no Brasil. Por isso, tambem e chamada de Caminho da Erva-Mate. Nas suas margens, pequenas cidades e industrias dependem de producao e comercializacao da commodity nativa. Os ervais sucedem-se a beira da via de asfalto, mas, a primeira vista, fica dificil perceber terrenos cultivados, ja que nao ha aparente regularidade na disposicao das arvores.De perto, a planta de erva-mate - Ilex paraguariensis, como foi classificada pelo naturalista frances Auguste de Saint-Hilaire, em 1822 - tem caule acinzentado e folhas ovaladas de um verdeescuro brilhante. Nos ervais, ela nunca e muito alta, pois cada arvore e podada para se manter a nao mais que 3 metros de altura e facilitar a colheita periodica dos ramos. Porem, na mata, certos exemplares podem chegar a 12 metros.As arvores nativas sao o tesouro da Ervateira Putinguense, uma empresa familiar administrada ha varias geracoes pela familia Guadagnin. Sua producao tem certificacao florestal: e organica, sem agroquimicos, e os pes de erva-mate crescem entre outras arvores no meio da mata. "Meus pais ja produziam erva-mate quando ainda se usava banha de
porco no lampiao para alumiar a casa", conta Eduardo Guadagnin, atual responsavel pela empresa. "A cancheadeira era movida a cavalo e toda a erva passava pelo barbaqua", prossegue ele, referindo-se aos antigos fornos rusticos em que as folhas da erva-mate eram secadas - a empresa esta hoje totalmente mecanizada. Guadagnin produz apenas para o mercado nacional, mas a certificacao florestal de seu produto tem conseguido novos clientes fora do mercado tradicional, como a empresa de cosmeticos Natura, que utiliza o extrato das folhas de erva-mate em alguns de seus produtos de beleza.Perto dali, em Ilopolis, sente-se a influencia da erva-mate ate no nome da cidade. Ele deriva de ilex (a primeira palavra do nome cientifico da erva) e de polis (cidade, em grego). Ilopolis, cidade do mate. E tempo de comemoracao no municipio de 5 mil habitantes descendentes de italianos, onde as poucas avenidas sao divididas por jardineiras que servem de apoio para grandes cuias de mate, uma decoracao permanente em homenagem a seu principal produto. Naquela noite, aconteceria a primeira aparicao publica das Soberanas do Mate, as madrinhas de uma festa tradicional que ocorre a cada dois anos, sempre na primeira quinzena de novembro.No inicio da noite, o interior do antigo Moinho Colognese, decorado com sacos de erva-mate e bandeiras italianas e brasileiras, ja esta repleto de ilopolitanos, ansiosos com a aparicao de suas soberanas. Autoridades circulam entre os presentes, trocando impressoes e expectativas sobre a festa. Nos cartazes e nos cartoes de visita das autoridades chama a atencao o logotipo municipal: o nome Ilopolis seguido de tres folhinhas de erva- mate - a primeira verde, a segunda amarela e a terceira avermelhada -, que representam as cores dos estagios de germinacao pelos quais passa a semente da planta. Nao por acaso, sao tambem as cores da bandeira do Rio Grande do Sul.Depois de longo suspense, o resultado: Viviane de Bona, de 17 anos, Gessica Provence, de 18, e Franciele Dall'Agnol, de 20 - a rainha e as duas princesas do mate em 2010 -, adentram o recinto. Trajadas em vestidos longos cuja cor homenageia o tom rubro do ultimo estagio da semente de erva-mate e coroadas de diademas, as lindas soberanas recebem o aplauso entusiasmado dos presentes. Seguem-se os discursos das autoridades, que enfatizam o fato de que a erva representa 70% da economia municipal. "A planta e o nosso ouro verde", afirma um dos presentes.A commodity lidera um mercado quase tao antigo quanto a chegada dos espanhois a bacia do Prata, a partir de onde adentraram no continente. Em Sao Miguel das Missoes, no noroeste do Rio Grande do Sul, ainda e possivel escutar fantasmagoricas vozes de indios e colonizadores. E tambem gritos de guerra, tropeis de cavalos, algaravias de batalhas antigas entre portugueses, espanhois e tribos indigenas. Para ouvi-los, e preciso que seja noite fechada e voce se coloque diante das ruinas de uma antiga e monumental igreja. Nao se trata de uma atividade paranormal: as vozes sao do espetaculo Som e Luz, uma atracao turistica do sitio arqueologico de Sao Miguel Arcanjo, que conta a saga das
missoes jesuiticas no Brasil e nos paises vizinhos.No seculo 17, a coroa espanhola e a Igreja se opunham na defesa de dois modelos distintos de colonizacao para a regiao. O centro dessa disputa era o indio. De um lado os representantes da empresa colonial - soldados, comerciantes, mercadores - buscavam a conquista total da nova terra, o que incluia a escravizacao de todos os seus indios. Do outro os padres da Companhia de Jesus propunham civilizar o indio em comunidades autonomas e igualitarias, nas quais as principais atividades seriam o trabalho e a devocao a Deus. Entre 1610 e 1707, a Companhia de Jesus fundou 30 dessas comunidades - as missoes jesuiticoguaranis -, espalhadas por uma area de cerca 490 mil quilometros quadrados, territorio que hoje e dividido entre Brasil, Argentina e Paraguai.As missoes, tambem chamadas de reducoes, foram os principais centros de desenvolvimento da bacia do Prata. Os jesuitas introduziram ali a pecuaria, alem de diversas tecnicas e artes europeias, como a fundicao de metais, o trabalho com o couro, a escultura e a musica. E tambem foram os primeiros a organizar o cultivo da erva-mate."O mercado da erva surgiu no inicio do seculo 17, dentro do sistema de trocas da colonia espanhola", explica o arqueologo Artur Barcelos, da Universidade Federal do Rio Grande, que participou de diversas escavacoes na antiga reducao de Sao Miguel Arcanjo, cujas belas ruinas hoje integram a lista do Patrimonio Historico e Cultural da Humanidade da Unesco. A erva era um habito frequente dos indios guaranis e chegou a ser proibida pelos espanhois no inicio da colonizacao, mas isso logo mudou com a percepcao de seu valor de troca - o mate tornou-se entao um importante recurso economico. "Os missionarios foram bem-sucedidos no cultivo da arvore, sabendo que o excedente de sua producao poderia ser vendido a um bom preco. Muitas reducoes ficaram ricas com o comercio. A Companhia de Jesus tinha um registro bastante preciso de sua economia interna", conta Barcelos.Gracas ao intercambio constante dos grupos indigenas subjugados pelos espanhois, o habito do mate espalhou-se pela colonia, chegando ate o alto Peru, as minas de prata de Potosi, na Bolivia, e ao Chile. A palavra mati, da lingua quichua, que designa a cuia, acaba batizando a planta - a erva que se toma no mati: erva-mate.Pergunto a Barcelos por que tomar mate e algo tao arraigado nesta parte do continente. "A persistencia tem a ver com o processo historico de miscigenacao. A regiao platina tem um passado colonial comum, e gosta de cultivar suas tradicoes. O mate e uma delas. E algo que nos une, um habito publico. Uma especie de codigo de convivio e tambem um signo de identidade", diz.Uma lenda guarani conta a historia de um velho guerreiro de pernas tropegas que, ja incapaz de sair para as guerras, pescando e cacando com dificuldade, pediu a um mensageiro do deus Tupa uma solucao para seus males. O mensageiro entregou-lhe o galho de uma arvore e ensinou-o a fazer uma infusao - ka'ay - que lhe devolveria suas forcas. O velho combatente assim fez,
recuperou o vigor perdido e divulgou a novidade entre os membros de sua tribo, os quais, passando a tomar a infusao ka'ay, se tornaram cada dia mais fortes e valentes.Ka'ay: e assim que se chama o mate no mercado El Quatro, em Assuncao, no Paraguai, onde o guarani e a lingua oficial nacional, ao lado do espanhol. Uma comerciante, Amelia Galeano, tenta nos ensinar a falar mate em guarani. Mas ka'ay e uma palavra de dificil pronuncia. O problema e o ipsilon final, um som levemente gutural, que se pronuncia com a lingua no ceu da boca, e nao existe em portugues nem em espanhol. Amelia vende garrafas termicas para mate e terere, um artigo indispensavel do paraguaio. Ela tem termos especiais para mulheres, cobertos de bordados, tecidos floridos e estampados. Ou, para torcedores de futebol, com brasoes dos times do Mercosul. E, para homens elegantes, revestidas de pelo de vaca macio ou de couro de alta qualidade. Ha ainda garrafas termicas para ocasioes especiais, como aniversario de namoro, casamento, o Dia das Maes, com dedicatorias gravadas como "Te quiero", "Tu eres mi carino" ou "Felicidad, mama!"Assuncao fica as margens do rio Paraguai, e quem cruza suas aguas adentra territorio argentino. Se Amelia Galeano fosse vender suas garrafas na outra margem, ela certamente fracassaria. Pois os argentinos nao costumam tomar seu mate na rua. Sao mais discretos. (Decerto porque nao achem muito elegante andar com um termo a tiracolo.) Isso nao quer dizer, porem, que apreciem menos o mate que seus vizinhos.Muitas celebridades argentinas ja declararam seu amor a erva-mate. Em um texto, o escritor Julio Cortazar lembra a epoca em que morava em Paris, e esperava com ansiedade as caixas enviadas de Buenos Aires, "cajoncitos en los que la familia nos mandaba yerba", entre outros mantimentos. Jorge Luis Borges, em um de seus poemas, elogiou o perfume que se desprende de uma cuia de mate. E o revolucionario Ernesto Che Guevara fez questao de ser fotografado inumeras vezes com mate e bombilla entre as maos.Apesar de nao gostarem de consumir a bebida na rua, os argentinos inventaram um jeito de tomar mate em publico - os chamados bares de mate. No bairro de Palermo Viejo, em Buenos Aires, e possivel ver, em um domingo, amigos em torno de uma mesa sorvendo de cuias modernas, coloridas, de aluminio anodizado a agua quente suprida por chaleiras - que os argentinos chamam de pavas - do mesmo material.O empresario Santiago Olivera e dono de tres bares na capital argentina, e um dos precursores dessa nova modalidade de se tomar mate. "Tudo comecou na epoca em que eu era universitario", diz. "Os estudantes bebem mate para virar a noite em vespera de prova e entrega de trabalhos."E manha de sexta-feira, e em seu bar Volviste Clara, no centro da cidade, todas as mesas estao ocupadas por grupos de alunos com livros abertos, cadernos e laptops - ao lado, e claro, de cuias de erva-mate. "E bem mais intimo que o cafe. Como a cuia e compartilhada, o mate aproxima as pessoas, cria lacos", explica a
jovem Arantza Olagues. "O mate aconchega. E um ritual de confianca", completa seu colega Matias de Vicenzi.Jaguarao, na fronteira entre Brasil e Uruguai, fica as margens do rio de mesmo nome. A cidade historica, famosa por suas casas antigas, de altas portas entalhadas, platibandas e bandeiras bem preservadas, devera ser declarada patrimonio nacional pelo Instituto do Patrimonio Historico Nacional (Iphan) em 2011. Na margem oposta fica Rio Branco, no Uruguai. Na verdade, Jaguarao e Rio Branco sao praticamente uma so cidade, cujas duas metades por acaso estao em paises diferentes. Natural de Jaguarao, embora hoje more em Pelotas, o escritor Aldyr Garcia Schlee me acompanha em uma visita a regiao. Ele e autor de varios livros sobre as tradicoes sulistas e a vida na fronteira.Sobre o rio Jaguarao estende-se a ponte internacional Maua, com seus arcos elegantes refletidos sobre a superficie da agua. Nesse domingo, ha um vaivem frenetico na ponte, pois Rio Branco e na verdade um enorme free shop que atrai nos fins de semana milhares de brasileiros avidos por compras. "Aqui eles podem ir ao exterior sem sair do interior", observa Schlee com um sorriso.Sacoleiros e turistas passam o domingo nas lojas do outro lado da fronteira, e a cidade mantem seu ritmo tradicional. A praca diante da Igreja Matriz esta cheia de pequenos grupos, acompanhados de suas garrafas termicas, tomando chimarrao. Chegamos ao cerro da Polvora, onde se encontram as ruinas de uma antiga enfermaria militar construida em 1883. Ali, conta Schlee, sera erguido o futuro Centro de Interpretacao do Pampa, que devera ser inaugurado em 2012, um grande museu dedicado as tradicoes pampeanas - como seu habito de tomar mate.Fonte: http://viajeaqui.abril.com.br/national-geographic/edicao-136/erva-mate-631626.shtml?page=0