O Dia Mundial do Meio Ambiente foi celebrado pela primeiravez em 5 de junho de 1972 na abertura da Conferencia de Estocolmo, e se tornouum dos principais veiculos das Nacoes Unidas para estimular a conscienciaglobal sobre meio ambiente e encorajar iniciativas. Atraves do Programa das NacoesUnidas para o Meio Ambiente (PNUMA) o mundo e sensibilizado sobre os problemasdo meio ambiente, a finalidade e fazer com que todos percebam a suaresponsabilidade e tambem seu potencial em se tornar agentes pelodesenvolvimento sustentavel e igualitario.Pensar.Comer.Conservar. Este e o tema do Dia Mundial do Meio Ambiente em2013. A finalidade e voltar a atencao das pessoas, em especial a dosconsumidores e produtores de alimento para um problema que envolve comida, fome,saude e meio ambiente. O desperdicio. No mundo, 1,3 bilhao de toneladas decomida sao jogadas no lixo anualmente, enquanto isso, uma em cada sete pessoasno mundo passa fome, e mais de 20 mil criancas com menos de 5 anos morrem todosos dias por conta de desnutricao. Os impactos ao meio ambiente tambem saograndes, o desperdicio de alimentos e um enorme consumidor de recursosnaturais. Se a comida nao e consumida, isso significa que todos os recursosusados na sua producao tambem sao perdidos.A producao global de alimentos ocupa 25% dasterras habitaveis e e responsavel por 70% do consumo de agua potavel, 80% dodesmatamento e 30% das emissoes de gases estufas.Como pais sede das celebracoes do Dia Mundialdo Meio Ambiente, a Mongolia estapriorizando a transicao para uma Economia Verde nos principais setores da suaeconomia, e promovendo a conscientizacao ambiental dos seus jovens. A campanha deste anopara o Dia Mundial do Meio Ambiente convida voce a agir na sua comunidade eperceber o poder das decisoes coletivas para reduzir o desperdicio, economizarrecursos, minimizar o impacto ambiental e forcar mudancas nos processos deproducao de alimentos para torna-los mais eficientes.Entao Penseantes de Comer e ajude a Conservar o meio ambiente!Nao podemos mudar o mundo, mas devemos fazernossa parte. Antes de agir devemos pensar em nossos habitos. No que comemos e oque desperdicamos. Pense na rotina da sua casa e na rotina escolar ou detrabalho. A partir dai e possivel pensar em como agir para evitar o desperdicio.Voce sabia que o desperdicio de comida contribui significativamente para o aquecimento global?O impacto do desperdicio de comida nao e apenas financeiro. Ao se tratar do meio ambiente, o desperdicio de alimentos significa tambem o uso em vao de produtos quimicos, como fertilizantes e pesticidas, bem como mais combustivel usado para o transporte. Alem disso, mais alimentos estragados resultam em maior emissao de metano, um dos gases de efeito estufa que mais contribuem para a mudanca do clima. De fato, o efeito estufa do metano e 23 vezes mais potente que o CO2. Assim, a vasta quantidade de comida despejada em lixoes contribui significantemente para o aquecimento global.Fonte: Global Food Losses and Food Waste - FAO, 2011The environmental crisis: The environments role in averting future food crisis UNEP, 2009 Professor...Aproveite esta oportunidade para desenvolverprojetos relacionados ao tema. Voce pode solicitar que os estudantes facam um levantamentode seus habitos alimentares, e, apartir dai desenvolvam um projeto que possaser aplicado