A premiacao do Festival de Novos Talentos da Gastronomia, um dos eventos de destaque do II Festival Gastronomico do Mercado Central, reservou, para os alunos da Estacio BH, que competiram entre si, mais que dinheiro. Alem de receberem quantias pelo 1o (R$ 3 mil), 2o (R$ 2 mil) e o 3o lugares (R$ 1 mil), os grupos vencedores tambem terao, cada um, um dia chef no III TecnoBar Feira de Equipamentos, Produtos e Servicos para Alimentacao Fora do Lar, apresentando os cardapios do concurso.A premiacao inclui ainda materias sobre os pratos e seus autores, na revista MinasGourmet. A receita campea sera publicada tambem em encarte do supermercado SuperNosso e tera divulgacao na revista eletronica vespertina "Tudo de bom", da Band Minas. Alias, os tres grupos vencedores terao espaco no programa, ensinando a preparar os pratos premiados.Veja os grupos campeoes do concurso, uma bem-sucedida parceria entre a Estacio BH, por meio dos cursos de Gastronomia e design de Moda, e o Mercado Central de Belo Horizonte:1o lugar:Alunos do 3o periodo, turno da noite:Daniel OliveiraAldemir BorgesDenio HenriqueAlessandra RangelGustavo LanaEduardo BatistaEntrada: O cerrado em tres saboresPrato Principal: Codorna na Raspa de CordaSobremesa: Mil Folhas de Buriti2o lugar:Alunos do 4o periodo, turno da noite:Andre PinheiroAntonio AurelioDebora FrancaFernanda LuzJessica DyneMoises PereiraEntrada: BarquejadaPrato Principal: FluifimSobremesa: As musas de Rosa3o lugar:Alunos do 1o periodo, turno da noite:Junio PereiraFelipe GalastrolRosana PenidoFabio Alves SouzaFlavia FernandesTarcizio de OliveiraEntrada: Torrada MineiraPrato Principal: Troncadinho do SertaoSobremesa: Cafe Desembestado Uma das responsaveis pela participacao dos alunos de Design de Moda no II Festival Gastronomico do Mercado Central, a coordenadora do curso, Juliana Franca, falou um pouco sobre o atual momento da moda como negocio, notadamente em Minas Gerais. Nunca se deu tanta atencao para a moda na midia, nunca o consumidor teve tantas opcoes e apelos de compras. Ao mesmo tempo, a concorrencia e enorme. Acabou o tempo em que a copia era suficiente para o sucesso de uma marca. Numa economia globalizada, onde a satisfacao do consumidor e a qualidade dos produtos sao essenciais para a competitividade e permanencia no mercado, uma confeccao bem elaborada e planejada torna-se ponto chave de sucesso, disse. Preparar os alunos nao somente no que diz respeito a criacao e producao, mas tambem na conducao de seus negocios e um dos objetivos do curso de Moda da Estacio. Privilegiamos igualmente a gestao. Nossos alunos sao formados nao apenas para conseguirem sucesso no mercado de trabalho, mas para serem capazes de gerir seus proprios negocios, explicou Juliana. Perto de completar quatro anos de existencia, o curso de Moda da Estacio ja formou aproximadamente 150 alunos, com igual numero de matriculados nos quatro periodos hoje em exercicio. Pela primeira vez abrimos uma turma matutina, o que evidencia a procura por um curso mais completo, capaz de sanar as lacunas existentes nos processos de negocios e moda, disse a coordenadora. Tua Cruz far-se-a mais leve e tua Rosa emprestar-lhe-a seu sagrado perfume. 1o Poe em todos os teus atos uma finalidade e um alvo em todas as tuas coisas. Que elas sejam o desejo de descobrir o Essencial. Poe nisso toda a