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Ola amigos queridos,Ontem resolvi convidar alguns amigos para uma jantinha basica e na falta de criatividade para escolher o cardapio, recorri ao tao querido Mr Google.Entre tantos blogs e sites de receita, encontrei um que era a minha cara. Alem de ter diversos pratos deliciosos, tem a descricao da receita foto a foto, assim como sempre gostei de fazer.O Blog se chama Receita Passo a Passo e foi la que encontrei a receita que vou postar hoje, e claro, quero acrescentar alguns detalhes que acho importante para aquelas pessoas que nao ficam a vontade para ousar na cozinha.Ingredientes (rende para 3 pessoas se servido sem acompanhamento e para 4 se vier com uma salada e um arrozinho basico, eu fiz o dobro da receita pois "Eramos 6")Para a base do quiche500 gramas de carne moida1/2 cebola ralada3 colheres de farinha de trigo1 colher de cha cheia de sal1 clara3 colheres de cebolinha picada3 colheres de salsa picada10 folhas de hortela bem picada1 pitada de Pimenta do reino (pode ser a branca que e mais leve)Para o recheioParte 11 cenoura8 vagens1 batata grandeParte 2200 ml de creme de leite1 ovo e a gema que sobrou da base2 colheres de parmesao ralado1/2 xicara de mussarela1/2 colher de cha de salParte 34 a 5 Fatias de mussarelaModo de fazerCozinhe os legumes picadinhos e reserve. Em outra vasilha, misture a carne com os ingredientes listados na base do quiche.Forre um refratario com a carne (lembrem-se que dobrei esta receita, por isso a vasilha e bem grandinha)Leve ao forno aquecido por cerca de 10 minutos. Enquanto isso, prepare o creme, batendo no liquidificador todos os ingredientes da parte 3.Coloque os legumes sobre a camada de carne, ainda quente. Despeje o creme branco e depois forre com as fatias de mussarela.Leve ao forne e deixe cerca de 20 minutos ou ate o ponto em que voce coloque um palito e este saia seco.Prontinho, um bom jantar!!! Ola pessoas queridas,Dizem que quem e vivo, sempre aparece!Sendo assim, eis me aqui!E sempre que apareco, trago comigo alguma novidade que experimentei na cozinha!Nao vou mentir para voces, ate que tenho feito algumas coisinhas recentemente, mas sabe aquela historia de: onde esta a maquina? E de repente, a maquina fotografica nao aparece, a receita esta na mesa e eu penso...que pena que essa nao vou poder postar!Felizmente, ontem a maquina estava em casa e consegui fotografar a receita conforme gosto de fazer: passo a passo.Frango com crosta de Gergelim preto com pure de Abobora.... e tomate...Ingredientes:8 pequenos files de frango ou 4 grandes.Sal, vinagre para temperar o frango10 colheres de sopa de gergelim pretoOleo para untar a frigideira1/4 de uma abobora japonesa picada em cubosTempero com alho e sal e pimenta calabresaModo de preparo:Tempere o frango com vinagre (eu usei 3 colheres, pois nao gosto daquele gosto do frango fica quando nao coloca vinagre ou agua fervente). E depois com sal com alho, (usei meia colher de sopa).Passe o frango no Gergelim preto, tente colar o maximo de gergelim que puder. Fotografei o comeco, no final o frango ficou bem pretinho.Quando terminar
com o frango, comece a refogar a abobora (deixe o oleo esquentar na panela, jogue uma colher de cha de sal com alho, meia colher de cha de corante, frite rapidamente e jogue a abobora).Apos cozinha, amasse com um garfo ou bata com o Mixer... Praticidade e tudo!!Deixe descansar e volte para o frango.Frite em uma frigideira com um pouco de oleo ou azeite. Nao frite por muito tempo para nao endurecer. No maximo, 2 minutos de cada lado.A T E N C A OA imagem abaixo pode ser C H O C A N T E !!!Brincadeira! O frango fica bem pretinho, entao nao pense que queimou. Ele fica bem macio, visto que voce o frita por pouco tempo.Prontinho, pique dois tomates e divida nos pratos, volte o pure de abobora para o fogo, salpique pimenta calabresa e pronto. Monte o prato:Beijosssssssss
nos vegetais, como a vitamina C.VermelhoBeterraba, caqui, cereja, framboesa, goiaba, melancia, morango, nectarina,pimentao, pitanga, roma, tomate. O vermelho e consequencia do licopeno, pigmento com acao semelhante aobetacaroteno. Normalmente aparece associado a vitamina C, formando uma duplacom efeito antioxidante que, entre outros beneficios, colabora na prevencao docancer e do stress. Preto ou RoxoAlcachofra, ameixa, amora, berinjela, feijao-preto, figo, jabuticaba, uva,repolho roxo. Alimentos nas tonalidades roxa, preta ou azulada contem antocianina, umtipo de pigmento ligado a presenca da vitamina B1. E e justamente a vitamina B1o elemento essencial para a transformacao dos carboidratos e outros nutrientesem energia. A falta de vitamina B1 pode levar a perda de apetite, reducao dopeso e ate a anorexia (um desvio de comportamento alimentar que pode ate mesmolevar a morte). MarromAmendoas, amendoim, arroz integral, aveia integral, avela, canela, castanha,centeio, cevada, grao-de-bico, feijao, lentilha, nozes, pao integral, pinhao,soja, tamarindo, trigo. Ricos em fibras, os alimentos de cor marrom regulam o funcionamento dointestino, prevenindo problemas que vao desde a prisao de ventre ate o cancer.Tambem ajudam a controlar o colesterol e o diabetes e melhoram a floraintestinal. As sementes oleaginosas, incluidas neste grupo, sao excelentesfontes do mineral selenio e de vitamina E. Fonte: http://www.ativo.com/Canais/Pages/Nutri%C3%A7%C3%A3odoatletamaster.aspx
e o nucleo, que contem os cromossomas, que, por sua vez, sao compostos de genes. Os genes sao arquivos que guardam e fornecem instrucoes para a organizacao das estruturas, formas e atividades das celulas no organismo. Toda a informacao genetica encontra-se inscrita nos genes, numa "memoria quimica" - o acido desoxirribonucleico (DNA). E atraves do DNA que os cromossomas passam as informacoes para o funcionamento da celula.Uma celula normal pode sofrer alteracoes no DNA dos genes. E o que chamamos mutacao genetica. As celulas cujo material genetico foi alterado passam a receber instrucoes erradas para as suas atividades. As alteracoes podem ocorrer em genes especiais, denominados protooncogenes, que a principio sao inativos em celulas normais. Quando ativados, os protooncogenes transformam-se em oncogenes, responsaveis pela malignizacao (cancerizacao) das celulas normais. Essas celulas diferentes sao denominadas cancerosas.Fonte:http://www1.inca.gov.br/conteudo_view.asp?id=322
de acidez no estomago causa ulceras e gastriteAlimentos acidos, condimentados e gordurosos costumam cair como uma bomba em estomagos mais sensiveis. E comer para logo sentir aquela azia ou queimacao.Cafeina, bebidas alcoolicas, cigarro e ate o nervosismo tambem podem piorar problemas como gastrite e ulcera. Segundo uma enquete feita aqui no site, 34% das pessoas disseram que o estresse e o fator que mais desencadeia crises estomacais.Isso ocorre porque, em situacoes de tensao, o sistema nervoso e acionado e estimula a producao de acido cloridrico no estomago. Assim, o suco gastrico fica mais acido e a agressao e maior.O suco gastrico e formado basicamente por agua, acido cloridrico e enzimas digestivas. Seu pH varia entre 1,5 e 2, mas em individuos com gastrite ele fica ainda mais acido. O pH e a escala que determina a acidez e vai de 0 a 14, em que 0 e o mais acido e 14 o mais alcalino. O pH da agua, que e neutra, e 7.Segundo os cirurgioes do aparelho digestivo Fabio Atui e Marcelo Averbach, a gastrite e uma inflamacao da parede do estomago e acontece quando a acidez aumenta tanto que comeca a agredir o orgao.Quando essa inflamacao evolui, pode causar uma ferida mais grave, a ulcera. Mas e possivel ter ulcera sem ter apresentado gastrite. E o problema pode atingir o duodeno, primeira parte do intestino delgado.A gastrite esta relacionada, ainda, a bacteria Helicobacter pylorii, presente na agua e nos alimentos. Quando ingerido, esse micro-organismo passa a morar no estomago e estimula a producao de acido.Algumas pessoas tem um sistema de defesa mais forte e se protegem melhor. Naquelas com baixa imunidade, a bacteria pode provocar gastrite. Boa parte do tratamento e feita com antibioticos.Sintomas da gastrite- Queimacao no estomago- Mau halito- Dor de barriga ou diarreia- Vomito com sanguePara pacientes com gastrite ou ulcera, as frutas acidas (como laranja e limao) devem ser evitadas. Algumas bebidas tambem aumentam a acidez no estomago. E o caso do cafe, do chocolate, do cha preto e do cha mate.Da mesma forma, condimentos como pimenta, vinagre e alho, alimentos em conserva (picles e pepino), refrigerantes e frituras (pastel, coxinha, bolinha de queijo, etc) devem ser cortados do cardapio.Alem disso, devem ser evitados balas, gomas de mascar e pirulitos, porque, conforme mastigamos e salivamos, nosso cerebro recebe um sinal de que a comida esta entrando no corpo e sinaliza para o estomago que esta na hora de produzir acido cloridrico, ja que a comida vai chegar. So que os alimentos nao sao engolidos e o acido traz prejuizos a mucosa.Nivel de acidez dos alimentosPouco acidos (pH maior que 4,5): feijao, brocolis, couve-flor, alface, cebola vermelha, peixe, manteiga, milho, leite, queijo e ovo.Acidos (pH entre 4 e 4,5): beterraba, tomate, pimentao vermelho, cerveja, uva verde e uva roxa.Muito acidos (pH menor que 4): pepino, limao, laranja, azeitona verde, vinagre, refrigerante de cola, suco de maracuja, picles e pimenta.DiagnosticoPessoas que convivem no mesmo ambiente de alguem com gastrite tem mais chance de ter a doenca. Isso porque elas geralmente compartilham maus habitos alimentares e a situacao de
estresse familiar. Alem disso, podem ter ingerido o mesmo alimento ou agua que contenha a bacteria H. pylorii.No ano passado, o Sistema Unico de Saude (SUS) fez quase 1 milhao de endoscopias, principal exame para detectar inflamacoes na parede do estomago.Um tubo de menos de 1 cm com uma camera na ponta entra pela boca e vai ate o estomago. Um sedativo faz a pessoa dormir e tira o desconforto do aparelho. Um chip, que fica na ponta do tubo, conduz a imagem para um monitor, onde o medico observa o corpo por dentro. A camera desce ate o duodeno e mostra inflamacoes ou feridas na parede gastrica. O exame leva de 5 a 10 minutos.Dicas- Pare de fumar: o cigarro aumenta a secrecao de acido e faz com que o suco gastrico fique mais forte, facilitando as inflamacoes da mucosa do estomago.- Fracione a alimentacao: e essencial para estimular um trabalho uniforme do estomago, fazendo com que o acido seja usado frequentemente para processar os alimentos e nao fique muito tempo parado.- Nao fique em jejum: quando voce nao come, o suco gastrico fica parado. Quanto mais tempo isso ocorrer, mais o estomago ficara suscetivel a inflamacoes.- Evite grandes refeicoes: o estomago de quem come muito nao consegue processar toda a comida e estimula mais producao de acido.Fonte:http://g1.globo.com/bemestar/noticia/2012/04/excesso-de-acidez-no-estomago-causa-ulceras-e-gastrite.html
"Born This Way" a faixa-titulo foi lancada como o primeiro single do album. Previamente anunciado para ser lancado em 13 de Fevereiro, foi antecipado para 11 de Fevereiro de 2011. A cancao foi escrita pela propria Lady Gaga e por Jeppe Laursen, e produzida por Gaga, Laursen, Fernando Garibay, e DJ White Shadow. Seu video musical acompanhante foi filmado no fim de semana de 22 a 24 de Janeiro de 2011, e foi lancado em 28 de Fevereiro. "Born This Way" estreou na primeira posicao daBillboard Hot 100 nos Estados Unidos, se transformando no terceiro numero um de Gaga nesse pais e no unico single da Hot 100 a estrear em numero um e ficar nessa posicao por mais de duas semana, sendo que o unico single que estreou em primeiro lugar e ficou por mais de uma semana foi "This Is the Night" do vencedor da oitava temporada do American Idol, Clay Aiken. Tambem quebrou varias barreiras de vendas digitais e entradas nas radios, conforme anunciado pela Billboard em 16 de Fevereiro de 2011. A cancao bateu o recorde de single com venda mais rapida da historia do iTunes Store, vendendo 1 milhao de copias. Foi ainda cancao 1000o a atingir o numero um da Billboard Hot 100. Alem do sucesso comercial nos Estados Unidos, a cancao estreou no top cinco em mais de 42 paises, o maior alcance mundial do seculo, chegando a numero um em 30 deles. Em 19 de Fevereiro de 2011, a cantora comecou a interpretar a cancao na The Monster Ball Tour, encerrando o concerto com ela. "Poker Face" foi lancado como o segundo single do album. Tambem foi bem recebida pelos criticos, muitos dos quais tem elogiado o gancho robotico e o coro. O single alcancou maior sucesso do que "Just Dance" ficando no topo das paradas em quase todos os paises em que foi lancado. "Poker Face" tornou-se o segundo numero um consecutivo de Gaga na Hot 100. Em 2 de Dezembro de 2009, "Poker Face" recebeu tres nomeacoes ao Grammy nas categorias de Cancao do Ano, Gravacao do Ano, e ganhou o premio de Melhor Gravacao Dance. "Paparazzi" foi anunciado como o terceiro single no Reino Unido e Irlanda com a data de lancamento prevista para 6 de Julho de 2009, o quarto single nos Estados Unidos, e o quinto single em geral. A cancao alcancou o top cinco na Australia, Canada, Irlanda e Reino Unido. Tambem alcancou o top dez nos Estados Unidos. A cancao foi apreciada pela sua natureza divertida e e considerada a cancao mais memoravel do album. O video musical da cancao foi filmado como um mini-filmecom Gaga estrelando como uma actriz condenada que e quase morta por seu namorado, mas no final se vinga e recupera sua fama e popularidade. O videoclipe de "Beautiful, Dirty, Rich" foi dirigido por Melina Matsoukas e filmado no set da serie do canal canal de televisao dos EUA ABC, Dirty Sexy Money, como um especial para a serie. A versao promocional para Dirty Sexy Money foi lancada no dia 16 de Setembro.
"Telephone", conta com a participacao de Beyonce e foi lancado a 16 de Janeiro de 2010 nas radios norte-americanas, como o segundo single do EP. "You and I" foi confirmado como o quarto single do album em entrevista ao talk show Jimmy Kimmel Live!. Escrita e produzida por Lady Gaga e co-produzida por Robert John "Mutt" Lange, "You and I" e uma musica com tendencias de rock e musica country, e contem amostras da "We Will Rock You", uma cancao de 1977 da banda de rock britanica Queen. A cancao tambem apresenta Brian May na guitarra eletrica. Os criticos reagiram positivamente a "You and I", elogiando a composicao musical da cancao. Apos o lancamento do album em 23 de Maio de 2011, "You and I" entrou na UK Singles Chart no numero 89, devido a downloads digitais deBorn This Way. "You and I" estreou na Billboard Hot 100 no numero 36 em 11 de Junho de 2011, depois de vender 83 mil downloads. De acordo com a Nielsen SoundScan, a cancao ja vendeu um total de 124 mil downloads digitais em Junho de2011. No Canada, a cancao entrou na tabela Hot Digital Songs no numero quatorze, consequentemente, estreando na Canadian Hot 100 no numero 27. Foi lancado como um single para telefone no Japao em 27 de Julho de 2011, e isso teve impacto nas estacoes de radio americanas mainstream em 23 de Agosto. O video msucial foi filmado em Springfield, Nebraska e foi ditigido pelo coreografo de Lady Gaga, Laurieann Gibson. Ele foi planeado para ser lancado em 18 de Agosto, mas devido a um vazamento online, a artista fez uma postagem no Twitter onde aparecia o link para o video, que foi carregado no canal do YouTube da cantora. Ele apresenta dois alter-egos de Gaga: Jo Calderone, do sexo masculino, e Yuyi, uma sereia. "Bad Romance", lancado em 10 de Novembro de 2009, como o primeiro single do The Fame Monster. Atingiu varios topos de tabelas musicais, como a UK Singles Chart eCanadian Hot 100. "Judas" foi confirmada por Gaga como o segundo single em 14 de Fevereiro de 2011 no show do apresentador de televisao Ryan Seacrest, American Top 40. No dia 21 do mesmo mes, da mesma forma que fizera anteriormente com "Born This Way", Gaga liberou um trecho de "Judas" em sua pagina no Twitter: "I'm just a Holy Fool, oh baby he's so cruel, but I'm still in love with Judas, baby." Gaga anunciou a data de lancamento para "Judas", 19 de Abril, atraves da sua webserie, Transmission Gagavision, em6 de Abril de 2011. No inicio de Marco, a directora artistica de Gaga, Laurieann Gibson, declarou que ambas ja estavam trabalhando no desenvolvimento do video da cancao. Gaga revelou em uma entrevista com o Google que iria dirigir o video musical de "Judas" com Laurieann Gibson. Posteriormente, a MTV relatou que o video ja fora gravado em Los Angeles, California, e que o ator Norman Reedus representara Judas, enquanto Gaga sera Maria Madalena. Em 15 de Abril de 2011, "Judas" foi enviado para as radios e
lancado para download legal em todo o mundo devido a um trecho de baixa qualidade que vazou online. O video acompanhante foi filmado entre 2 e 3 de Abril, e lancado na quinta-feira 5 de Maio de 2011 as 19 horas e 23 horas e 30 minutos atraves do Vevo e E! News, embora foi dito que ele seria lancado em um episodio da decima temporada do American Idol. Ele apresenta o actor Norman Reedus interpretando Judas, Gaga interpretando Maria Madalena. "Judas" chegou ao topo das paradas Gaon na Coreia do Sul e estreou no numero dez na Billboard Hot 100 vendendo 156.000 downloads, enquanto se posicionava no top dez de varios outros paises.
"Alejandro", lancado em 15 de fevereiro de 2010. Foi confirmada como terceiro single a 4 de Marco de 2010. "The Edge of Glory" foi lancado em 9 de Maio de 2011 originalmente como um single promocional da promocao "Contagem decrescente para Born This Way" feita pelo iTunes. No entanto, devido ao sucesso da cancao nas tabelas do iTunes em todo o mundo, "The Edge of Glory" foi feito como o terceiro single oficial do album em 11 de Maio de 2011. "The Edge of Glory" foi recebida com sucesso comercial elevado, ficando no top dez em dezanove paises. Em 18 de Maio de 2011, "The Edge of Glory" estreou na segunda posicao da Hot Digital Songs vendendo 266.000 copias. O single estreou em varias tabelas, incluindo a Billboard Hot 100, onde alcancou o numero tres. Tornou-se no decimo top dez consecutivo de Gaga nos Estados Unidos. Em Junho de 2011, a cancao vendeu mais de um milhao de copias nos Estados Unidos. O video musical estreou na quinta-feira 16 de Junho de 2011 no reality showde danca So You Think You Can Dance, e foi dirigido por Gaga e sua equipe criativa, Haus of Gaga. O video para a cancao e notavelmente simples em oposicao a seus trabalhos anteriores, como ele nao tem coreografia, bailarinos, e so usa uma roupa desenhada por Gianni Versace. Ontem assisti um dos filmes mais comentados no ano de 2007, que merecidamente ganhou 2 Oscars, um na categoria melhor atriz e outro como melhor maquiagem.Estamos falando de Piaf Um hino ao amor, originalmente com titulo La Mome. O Drama, retrata a vida da cantora francesa Edith Giovanna Gassion, mais conhecida como Edith Piaf.Sua vida foi marcada pelo sucesso, mas por uma trajetoria extremamente dramatica e conturbada, desde sua infancia quando e retirada de sua mae alcoolatra pelo seu pai um artista de circo que deixou a menina aos cuidados de sua mae dona de um bordel na Normandia.Dos 3 aos 7 anos de idade fica cega, recuperando-se milagrosamente, e dali e ela passa a acreditar na santa que a protege pelo resto de sua vida tornando-se uma conselheira nos momentos de dor e felicidade.Por ser uma familia muito pobre comeca a cantar pelas ruas, sua voz muito marcante comeca a chamar a atencao do publico. E nesse momento que a cantora conhece Louis Leplee, dono do cabare Le Gerny's, situado na avenida Champs Elysees, em Paris. Foi ele quem a iniciou na vida artistica e a batizou de "la Mome Piaf", uma expressao francesa que significa "pequeno pardal" ou "pardalzinho", pois ela tinha uma estatura baixa.No ano seguinte, Piaf assina contrato com a Polydor e lanca seu primeiro disco "Les Momes de la Cloche", que se torna sucesso imediato. Mas em abril desse mesmo ano, Leplee e assassinado em seu domicilio. Piaf e interrogada e acusada de cumplice, mas acabou sendo absolvida mais tarde. Ele foi morto por bandidos que tiveram, num passado nao muito distante, lacos com Piaf, o que gerou uma atencao negativa sobre ela por parte da midia, ameacando, assim, sua carreira. Para reerguer
sua imagem, ela recrutou Raymond Asso, com quem, mais tarde, ela tambem viria a se envolver romanticamente. Foi ele quem mudou o nome artistico dela de "La Mome Piaf" para "Edith Piaf" e encomendou a Monnot cancoes que tratassem unicamente do passado de Piaf nas ruas.Amores nao faltaram em sua vida, sempre passageiros, devidos aos seus exageros na bebida e um temperamento peculiar. Em uma turne em Nova Iorque, em 1948, conhece o pugilista frances Marcel Cerdan com quem inicia um torrido romance, e e tido como o grande amor de sua vida, Marcel Cerdan vivia no Marrocos e morreu em acidente de aviao em 28 de outubro de 1949 em um voo de Paris para Nova Iorque, onde a iria reencontrar. Arrasada pelo sofrimento, Edith Piaf aplica-se fortes doses de morfina.Com a saude bastante debilitada, sua vida regada de exageros e com a dependencia em morfina, Piaf cai numa depressao incessante, vindo a morrer em 10 de outubro de 1963 a Plascassier (na localidade de Grasse nos Alpes-Maritimos) aos 47 anos.O filme tem uma fotografia muito escura, e cenas densas, que o controem constroem e merece nossa dedicacao. Isabelle Sobelman e Olivier Dahan, assinam o roteiro (Olivier Dahan e quem dirige o filme tambem) trouxeram para as telas uma vida de sucesso mas marcada pelo drama e isso esta muito bem desenvolvido na pelicula francesa, que conta com uma narrativa muito peculiar que nao cai em momento algum no cansaco e lentidao a historia e contada do presente, para o passado. Destaque para Marion Cotillard, que interpreta com uma maestria a cantora, a atriz francesa muito bela, ficava 5 horas na maquiagem para se transformar em Piaf mais vella.A trilha nao precisa ser comentada, pois Piaf foi uma cantora de grandes classicos que marcam em muitos momentos a historia da Franca. E impossivel, nao pensar na cidade luz e nao ouvir uma musica da cantora.Destaco uma de suas grandes cancoes, que a descrevia de uma maneira sem igual Non, Je Ne Regrette Rien Non! Rien de rien, Non! Je ne regrette rien. C'est paye, balaye, oublie,Je me fous du passe. Balayes les amours, Avec leurs tremolos, Balayes pour toujours, Je repars a zero (Nao, nada de nada...Nao! Eu nao lamento nada... Esta pago, varrido, esquecido.Nao me importa o passado! ... Varridos os amores, E todos os seus "tremolos" Varridos para sempre. Recomeco do zero). Sua vida foi muito marcada pela expressao, Recomecar do Zero, pois a cada queda uma nova Edit se reinventava e passada seu sofrimento para sua voz e interpretacao de suas musicas.O filme foi aclamado nao apenas pelo publico, mas tambem pelas criticas, ganhou 4 premios no BAFTA, nas categorias de Melhor Atriz (Marion Cotillard), Melhor Trilha Sonora, Melhor Maquiagem e Melhor Figurino. Foi ainda indicado nas categorias de Melhor Filme Estrangeiro, Melhor Som e Melhor Desenho de Producao. Recebeu 11 indicacoes ao Cesar, nas categorias de Melhor Filme, Melhor Diretor, Melhor Atriz (Marion Cotillard), Melhor Ator Coadjuvante (Pascal Greggory), Melhor Atriz Coadjuvante (Sylvie Testud), Melhor Fotografia, Melhor Figurino, Melhor Edicao, Melhor Desenho de Producao, Melhor Som e