Ola pessoal!Sabado falei sobre a diferenca entre IOGURTE X BEBIDA LACTEA X LEITE FERMENTADO para o MGTV 1a edicao. E voce que perdeu esta explicacao fique ligado, e so entrar no link: http://g1.globo.com/videos/minas-gerais/mgtv-1edicao/t/edicoes/v/nutricionista-explica-diferencas-entre-iogurte-bebida-lactea-e-leite-fermentado/3642807/Uma palavrinha errada na hora do nervosismo e correria do vivo: nao sao especificantes e sim ESPESSANTES! Ok?! ;) Espero que gostem! Mais uma parceria pra atender voces! Este fim de semana encontrei uma opcao bem bacana para as mamaes e papais colocarem na lancheira dos pequenos! E na hora decidi colocar como dica pra voces! Mais.... Decidi falar um pouco mais sobre este assunto porque sempre escuto no consultorio a dificuldade de maes em encontrar boas opcoes de lanches para as criancas. Alem disso, a industria ataca cada vez mais essa populacao com produtos cheios de acucares, corantes e conservantes. O que chama atencao das criancas? Cores, personagens de desenhos e sabor doce! E e assim que surgem os produtos destinados ao publico infantil, em destaque nas prateleiras mais baixas dos supermercados. Por isso a dica que sempre dou para as maes e: FUJAM DOS PRODUTOS INDUSTRIALIZADOS DESTINADOS A CRIANCAS! Tipo: bolinhos, biscoitos, iogurtes, sucos e etc! Na sua maioria eles serao adicionados de cores e sabores artificiais, 0 que pode fazer muito mal para os pequenos. Listando alguns prejuizos:- desenvolvimento de alergias, - dificuldade na absorcao de nutrientes,- nao absorcao de alguns nutrientes como calcio, - desenvolvimento cognitivo prejudicado,- alteracao de paladar,- aumento dos niveis de acucar e triglicerideos no sangue,- obesidade infantil,- deficit de atencao,- entre muitos e muitos outros. Voltando ao assunto da minha descoberta do fim de semana...o que encontrei foi uma bisnaguinha 100% integral, legal ne? Mais alguns de voces vao falar: A mais eu ja vi uma bisnaguinha integral super bacana no supermercado! Sim, ela existe! Eu conheco apenas uma marca e e a que vou usar como modelo hoje pra voces!Vou fazer um comparativo entre a bisnaguinha 100% integral que encontrei na padaria de um supermercado e a bisnaguinha industrializada!1a BISNAGUINHA INDUSTRIALIZADA:Ingredientes: Farinha de trigo enriquecida com ferro e acido folico, acucar, fermento biologico, fibra de trigo, gordura vegetal, sal, cloreto de potassio, soro de leite, dextrose e conservador proprionato de calcio. CONTEM GLUTEN. 2a BISNAGUINHA 100% integral encontrada na padaria: Ingredientes: farinha de trigo integral, azeite, acucar mascavo, fermento, sal, reforcador. CONTEM GLUTEN. 1a oberservacao: a quantidade de ingredientes da primeira e a quantidade da segunda, quanto menos ingredientes mais natural. 2a observacao: a qualidade dos ingredientes: enquanto uma usa gordura vegetal a outra utiliza azeite; uma tem acucar branco a outra mascavo!3a observacao: na primeira bisnaguinha e utilizada apenas farinha branca! Sim isso mesmo, so farinha branca! Enquanto na segunda, so farinha integral! Viram como podemos ser facilmente enganados? Quanto aos valores nutricionais:1a bisnaguinha industrializada:Informacoes NutricionaisPorcao: 50g (3 unidades)Valor energetico 148kcal = 619kJ 7%Carboidratos 29g 10%Proteinas 4,7g 6%Gorduras Totais 1,6g 3%Gorduras Saturadas 0,4g 2%Gorduras Trans 0g **Gorduras Monoinsaturadas0,5g **Gorduras Poliinsaturadas0g **Colesterol 0mg **Fibra Alimentar 1,5g 6%Sodio 167mg 7%* % valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kj. Seus valores diarios podem ser maiores ou menores