http://www.agencia.fapesp.br/13698 vale a pena voce ler muito bom Sigam as dicas que eu deixei no video feito pela Revista Minha Casa...e so seguir as dicas que sua festa esta garantida.http://casa.abril.com.br/materias/festas/organizefestas/arraia-mais-chique-festa-junina-sotaque-nordestino-629028.shtmlE vamos dancar muito Forro!!! Nesta terca-feira dia 07 de Junho aconteceu no Terraco Daslu em Sao Paulo o 1o. WORKSHOP Visual, uma expossicao das principaias capitais do NE mostrando seus atrativos turisticos e PE apresentou uma linda mesa cheia de iguarias da culinaria Junina de nosso estado, no comando da Trup estava Rafaela Suassuna e Jane Suassuna e eu como chef convidado para apresentar as iguarias de nosso estado...Nem e preciso dizer que nosso stand foi o mais visitado e comentado em toda feira...Valeu Rafa e Jane, estar com vcs em momentos assim e sempre bom demais...Viva PE!!! ANDRE PALMA, CHEF AUTODIDATA TRAZ PARA SAO PAULO O MELHOR DA CULINARIA DE RAIZ NORDESTINAAutodidata, Andre, 38 anos vem de uma familia pernambucana banqueteira que possue grande influencia no mercado local, ao qual desenvolvem Servicos de Buffet em diversas ocasioes sociais. Desde entao o pernambucano vem potencializando suas habilidades gastronomicas com toques regionais, sempre enfatizando os aromas e as texturas da culinaria de raiz do estado.Sua carreira profissional comecou logo apos sua graduacao em Administracao de Empresas com enfase em Gestao e Marketing e tambem em Design de Interiores. Posteriormente tornou-se socio diretor de uma produtora de eventos com marca de Buffet proprio que atua com clientes corporativos como a Construtora Moura Dubeux Engenharia, Estaleiro Atlantico Sul, VIVO, Coca-Cola, Unilever/Kibon, entre outras marcas conceituadas atualmente.Entusiasmado com a possibilidade de espalhar a cultura e gastronomia de Pernambuco, Andre notou em Sao Paulo um mercado carente nesse aspecto e decidiu criar um espaco genuinamente pernambucano, com suas iguarias, produtos e servicos caracteristicos do povo acolhedor de Recife, sempre com enfase na culinaria de raiz, apresentada com fartura e variedade.Ha pouco mais de um ano o chef criou o Azulejo Pernambucano, projeto que visa exaltar a culinaria pernambucana de raiz e possibilitando qualquer pessoa que more na agitada metropole de Sao Paulo a fazer uma viagem cultural, artistica e gastronomica, trazendo um pedaco requintado de Pernambuco ate o coracao paulistano, quer seja em sua casa, em sua empresa ou mesmo em restaurantes diversos com jantares e ou almocos tipicos.SERVICOAndre PalmaTwitter: AzulejoPeOrkut : AZULEJO PERNAMBUCANOFacebook: ANDRE PALMAEmail: andrepalma71@gmail.comTel: (11) 8066-2287 E isso ai...o novo Menu Espetaculo que estaremos apresentando no ESTACAO CANECA BISTRO meu novo endereco Gastronomico...Breve mais novidades por aqui... Quero agradecer a todas as manifestacoes de carinho pela nossa participacao no programa Mulheres da TV GAZETA, quero tb agradecer o carinho de todos da emisora, pois e sempre muito boa a acolhida...Divulgar os Sabores do meu estado e mais que um dever, e a maior alegria que alguem pode sentir...E como prometido abaixo segue a receita e o modo de preparo...Aproveito para convidar a todos a visitarem o ESTACAO CANECA LOUNGE E BISTRO, Um espaco que apresenta a culinaria de raiz Pernambucana, sera um prazer receber vcs.BAIAO DE DOISRECEITA PARA 04 PESSOASIngredientesCarne de Charque/ Carne seca Coxao mole 01 Kg R$ 13.80.Feijao de corda 12 kg