Urca, 1 de novembro de 2010Caros amigos e clientes,Estamos chegando ao final de mais um ano, e a epoca daquela confraternizacao. E hora de comemorar com nossos amigos e familiares as superacoes de vivenciamos em 2010.Nos do Bar e Restaurante Urca ja estamos prontos para recebe-los, e neste final de ano resolvemos inovamos o nosso cardapio, e para tanto, traremos receitas trazidas da "Terrinha" de Seu Gomes. E hora de conhecer as nossas CATAPLANAS!O que seria uma "CATAPLANA"?Cataplana e uma panela tipica portuguesa, e no caso do Bar Urca, importada diretamente da cidade de Vizeu, Portugal - Terra natal de Seu Gomes. Tradicionalmente sao utilizadas na preparacao de saborosos pratos portugueses ( bacalhau e mais bacalhau!), e que sao servidos atraves da propria. Em breve o Bar Urca estara inovando mais uma vez em seus pratos, e as cataplanas marcarao presenca neste final de ano. Aguardem novidades! Saudacoes da Equipe do Bar Urca Cores.Tao bonitas.Tao cheias de significado.Vermelho do coracao.Amarelo da riqueza.Vermelho da luta.Amarelo da joia.Vermelho representa brasileirxs.Amarelo representa um grupo.Vermelho do povo.Amarelo da elite.Mais do que dois lados.Temos dois caminhos.Duas escolhas. Duas opcoes.E uma luta de classes.Aqueles que escolhem vida em abundancia.E aqueles que escolhem vida para alguns.Vermelho que pulsa.Amarelo que ofusca.Vermelho, vermelho, vermelho. Ando pensando sobre nossas escolhas e como elas, de fato,geram mudancas em nossas vidas.Muito me preocupa o modo como escolhemos roupas, objetos etambem pessoas. Escolher os caminhos que queremos seguir e mais do que trocarde roupa todo o tempo, ou descartar os objetos que nao tem mais vida util.Os caminhos representam tudo aquilo que viveremos,experienciaremos e seremos, na real. Os caminhos sao a nossa vida e a vida detanta gente.Podemos escolher caminhos errados, sim, mas isso nao deixarade ser nossa propria vida. Sao oscaminhos que fazem a gente encontrar tanta gente. Sao os caminhos que fazem dagente mais ou menos gente. Sao os caminhos que nos fazem tomar novos ou retomarcaminhos. Os caminhos nosdistanciam, nos aproximam, nos transformam, nos achatam, nos inquietam, nosacomodam.Escolher caminhos e estar consciente do novo ou velho mundoque iremos enfrentar, porque os caminhos bem trilhados fazem bater mais forte ocoracao.E permitido tudo nos caminhos bem escolhidos e,consequentemente, bem trilhados. Riso, choro, gargalhada, conhecimento,companheirismo... felicidade intensa e constante.Caminhar tambem significa correr, saltitar, parar, acelerar,dar uma lenta, ultrapassar, retornar.Sempre pensei que aquela famosa frase se voce nao sabe ondequer chegar, qualquer caminho serve nao fizesse muito sentido para esta visaodo caminhar. Afinal, eu acredito que O CAMINHO realmente importa, nao apenas ofim do caminho. O caminho que escolhemos realmente interfere no lugar ondechegaremos. E o chegar, so sera com sucesso, caso o caminho tenha sido bemtrilhado e bem aproveitado.Embora nao tenhamos escolhido o caminho que queriamosinicialmente, a segunda opcao muitas vezes vale a pena. E preciso saberaproveitar. E necessario fazer o caminho.Os caminhos nunca estao prontos. Cada caminho, embora jatrilhado por outros, e novo, e construido por cada sujeito, por cada gente quefaz dele um caminho possivel.Se querem que eu deixe uma sugestao de vida: escolhacaminhos que fazem bater mais forte o coracao, ou seja, faca do seu caminhooportunidade para bater mais forte o coracao