Vegetais cozidosQuer os vegetais com boa aparencia? Se forem verdes, destampe a panela durante ocozimento. Se forem brancos ou amarelos, deixe a panela tampada, mas acidione semprepitadinha de acucar e de sal para ativar mais o sabor.Beterrabas Ao cozinhar beterrabas, junte um pouco de suco de limao e acucar para conservar acor. Esta agua pode ser aproveitada no preparo de sopas, pois e rica em sais minerais evitaminas.MandiocaPara cozinhar a mandioca mais rapidamente, nao coloque sal na agua. Depois de cozida,tempere a gosto.Couve-florPara manter a couve-flor branca, adicione um pouco de leite a agua do cozimento.Minha Receita Na minha Seleta de legumes vai batata, cenoura, couve-flor, brocolis, ervilha fresca, vagem e milho. Mas voce pode colocar tambem beterraba, abobora, chuchu... tudo cozido no vapor, cada um a seu tempo caso haja algum legume mais duro do que o outro.O importante e conseguir um certo padrao de tamanho na hora do corte (que enche os olhos) e cozinhar ate o ponto ideal, al dente.Como da trabalho cortar um bando de legumes, o bacana e fazer em grande quantidade, porcionar, acondicionar em potinhos ou sacos e congelar.Utilize para fazer saladas, sufles, omeletes, risotos...Risoto com Seleta de legumes1 lata(s) de molho bolonhesa3 xicara(s) de seleta de legumes4 xicara(s) (cha) de Arroz cozido(s)1 lata(s) de milho verdequanto baste de queijo raladoModo de preparo Coloque o arroz numa travessa, misture o molho, a seleta e o milho. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno para aquecer bem. Os pesquisadores Fernanda Michalski e Darren Norris estiveram presentes na audiencia publica que ocorreu no dia 07 de abril de 2017 em Porto Grande (AP).Cartaz de divulgacao da audiencia publica realizada em Porto Grande em 07 de abril de 2017.Durante o evento, estiveram presentes muitos politicos, representantes de instituicoes estaduais e federais do Amapa e moradores da regiao de Porto Grande e de outros municipios.Na ocasiao, os pesquisadores do LECoV divulgaram atraves da entrega de folders impressos um resumo de parte dos resultados do projeto "Onde esta meu tracaja?".Folder produzido pelos pesquisadores do LECoV com fotos e informacoes obtidas durante as atividades do projeto de pesquisa financiado pela USAID. No ato da entrega dos folders muitas pessoas perguntaram mais detalhes e informacoes, especialmente sobre a situacao das praias onde as tracajas colocavam seus ninhos e que agora ficaram permanentemente submersas devido a nova barragem construida por uma hidreletrica. Pessoas lendo o folder entregue pelo LECoV minutos antes da audiencia publica iniciar.Aproximadamente 150 folders foram distribuidos para as pessoas presentes e foi uma otima oportunidade para apresentarmos alguns dos dados mais importantes que obtivemos no projeto. Visao geral da audiencia publica minutos antes de iniciar no dia 07/04/2017. Esperamos que o poder publico contribua para a preservacao dos tracajas e todas as outras especies da fauna e flora que ocorrem na regiao de Porto Grande e entorno, bem como no estado do Amapa. Como bem lembrado por varios deputados e vereadores, o Amapa e o estado mais preservado da Amazonia brasileira. No entanto, precisamos garantir que haja desenvolvimento sustentavel no Amapa. Oportunidade:O Laboratorio de Ecologia e Conservacao de Vertebrados (LECoV) da