a eficiencia dos processos enzimaticos digestivos e notoria, sendo que o grupo mais afetado o das proteinas. Tanto que varios medicos obtem resultados significativos em seus pacientes idosos pela simples prescricao de enzimas digestivas apos as refeicoes. Neste particular o uso de enzimas resistentes ao pH acido e bem mais favoravel, por exemplo, as enzimas provenientes de culturas de fungos Aspergyllus, disponiveis para uso na terapeutica humana (para preparo por manipulacao farmaceutica). Enzimas alcalinas, como pancreatina (pool de enzimas proteases e lipases), enzimas vegetais (bromelina e papaina) sao menos aproveitadas quando interagem com pH acido do estomago.As enzimas denominadas "acido-resistentes" sao indicadas para os pacientes idosos com perda na potencia digestiva, em doses de 100 a 200mg - tanto de protease como de lipase. Podem ser formuladas em capsulas e assim contribuirem para a melhoria na digestao dos alimentos.SUPLEMENTOS com AMINOACIDOS e PROTEINAS:Se a condicao digestiva estiver muito comprometida, a opcao por uso de AMINOACIDOS e melhor, porque dispensa a fase de hidrolise das cadeias peptidicas. Nesse caso o uso de um suplemento tipo "AMINO-E", que elaborei apos algumas pesquisas, e bastante favoravel, porque supre os 8 aminoacidos essenciais, dos quais o organismo obtem os demais. Um detalhe, o acrescimo de Cisteina e Taurina e importante porque suas vias de obtencao nos idosos costumam estar prejudicadas. Aqueles que necessitarem saber a formula favor me escrever no e-mail: cmendes99@gmail.com que enviarei com prazer.Os suplementos com proteinas devem ser vistos com cuidado. Ha algum tempo um programa de televisao noticiou uma avaliacao de produtos contendo WHEY PROTEIN, onde a presenca de AMIDO foi consideravel. Portanto, o melhor e usar o WHEY PROTEIN hidrolizado e puro, que pode ser obtido em farmacias com manipulacao.ASPECTOS DA SINTESE MUSCULAR:A sintese de proteinas musculares e um fenomeno complexo, que envolve nao so aminoacidos como tambem catalisadores. Um dos mais importantes e o ZINCO, seguido de CROMO e VANADIO. Estes minerais sao essenciais que a construcao muscular precisa. No idoso, com certa frequencia tem sido verificada deficiencia de zinco, pois a condicao absortiva desse elemento tambem depende de uma cloridria adequada, um fato que nao raramente e diagnosticado deficiente nestes idosos. A suplementacao com zinco quelado com aminoacido HISTIDINA pode corrigir com facilidade essa possivel deficiencia, tomando cuidado para nao exagerar nas doses (ate 50mg/dia e o ideal).PROTECAO AO MUSCULO:No idoso a proteolise esta mais ativada do que nos individuos jovens. Por isso a reposicao de proteinas musculares (actina e miosina) nao consegue ser suficiente para balancear a demanda metabolica. Ha alguns anos os cientistas descobriram que existem algumas formas de "enganar" o metabolismo e preservar um pouco mais o musculo, atraves do uso de sinalizadores metabolicos como o HMB (hidrometil butirato) e KIC (cetoiso caproato), ambos derivados do catabolismo do aminoacido do grupo BCAA - L Leucina.Dessa forma, a administracao desses catabolitos nao toxicos as proteases musculares sao compelidas a diminuirem sua atividade, preservando as fibras musculares. Ha muitos estudos publicados com HMB na protecao muscular de atletas e idosos:Um programa que englobe:Atividade Fisica Especializada para o IdosoSuplementacao para Atenuar a Fadiga ao Exercicio (Creatina + Aspartato)Protocolo de