na geladeira se estiver muito calor. O individuo devera beber varios goles deste soro por dia, enquanto persistirem os sintomas.E importante que ele beba a quantidade de soro equivalente a quantidade de agua que se perde na diarreia.O que comer na infeccao intestinalDurante o tratamento da infeccao intestinal e importante que o paciente tenha uma alimentacao rica em legumes cozidos, carnes grelhadas, verduras, frutas e beba bastante agua.Nao e aconselhado comer alimentos que prendem o intestino, como banana, bolacha Maria ou mingau de farinha lactea, por exemplo.Em caso de diarreias agudas e indispensavel uma consulta com o medico, para que seja feito o acompanhamento e tratamentos ideais, evitando complicacoes.O que tomar na infeccao intestinalDurante uma infeccao intestinal, o melhor para se tomar e a agua potavel ou o soro caseiro, em caso de diarreias frequentes. Mas, tomar o suco de laranja natural e uma otima opcao para ajudar a fortalecer as defesas do organismo e evitar a desidratacao, sendo este um excelente remedio caseiro.Caso a infeccao intestinal seja muito forte ou nao se cure espontaneamente em 2 dias, recomenda-se uma consulta medica, pois pode ser necessario o uso de antibioticos.Causas da infeccao intestinalA principal causa de infeccao intestinal e o consumo de alimentos estragados ou contaminados com a Salmonella ou E. Coli.Lavar as maos, antes e depois de ir ao banheiro, e so beber agua mineral, filtrada ou fervida devem ser seguidos por todos a fim de evitar a doenca.Tatiana Zanin (Nutricionista)INTOXICACAO ALIMENTARIntoxicacao alimentar, ou gastrintestinal (gastroenterocolite aguda), e um problema de saude causado pela ingestao de agua ou alimentos contaminados por bacterias (Salmonella, Shigella, E.coli, Staphilococus, Clostridium), virus (Rotavirus), ou por suas respectivas toxinas, ou ainda por fungos ou por componentes toxicos encontrados em certos vegetais (comigo-ninguem-pode, mandioca brava) e produtos quimicos. A contaminacao pode ocorrer durante a manipulacao, preparo, conservacao e/ou armazenamento dos alimentos.Nas criancas e idosos, a intoxicacao alimentar pode ser uma doenca grave.CausasNa maioria dos casos, a infeccao bacteriana e a principal causa de intoxicacao alimentar. Os diferentes tipos de Salmonella e oStaphilococus aureus sao os mais frequentes agentes da infeccao, uma vez que sao capazes de viver e multiplicar-se no interior dos intestinos.A Salmonella e transmitida pela ingestao de alimentos, especialmente carne, ovos e leite, que foram contaminados ao entrar em contato com as fezes de animais infectados. No caso dos Staphilococus aureus, comumente encontrado na pele das pessoas sem causar danos, a intoxicacao e provocada por uma toxina que a bacteria produz e contamina os alimentos no momento de seu preparo ou manuseio.Outra causa possivel, embora menos comum, de intoxicacao alimentar e a infeccao por um dos tipos da bacteria Clostridiumque, em vez do intestino, ataca o sistema nervoso.SintomasIndependentemente do microrganismo determinante, os efeitos da intoxicacao alimentar aguda sao todos parecidos: nauseas, vomitos, diarreia, febre, dor abdominal, colicas, mal-estar. Nos quadros mais graves, podem ocorrer desidratacao, perda de peso e queda da pressao arterial.Nos casos especificos de alimentos contaminados pelo Clostridium, quando a intoxicacao e causada por uma das variedades da bacteria responsavel pela doenca chamada botulismo, alem dos disturbios gastrintestinais que nem sempre aparecem, os