Alimentacao Saudavel para CriancasA alimentacao de uma crianca e de vital importancia, ja que este e um periodo crucial para as fundacoes dos seus habitos nutricionais. A medida que crescem, as criancas ganham maior liberdade e comecam a alimentar-se fora de casa...Consideracoes Nutricionais Comida e nutrientes sao as materias-primas que nos permitem formar os dentes, ossos, musculos e tecidos e mante-los saudaveis. Uma boa deita alimentar tambem pode proteger de varias doencas. A dieta de uma crianca necessita de um planeamento especial - as necessidades de energia e nutrientes fundamentais sao elevadas, mas o apetite e reduzido e os habitos alimentares inconstantes. A alimentacao das criancas deve ser constituida por refeicoes pequenas e frequentes, desde que ricas em nutrientes essenciais. Os nutrientes particularmente importantes para criancas entre 1 e 4 anos sao:Ferro A deficiencia em ferro e bastante comum nesta faixa etaria, ja que os requerimentos em ferro sao elevados, e a ingestao de alimentos reduzida, especialmente em peixe ou carne. Alimentos ricos em vitamina C, comidos em simultaneo, ajudam a absorcao do ferro, por isso deve incluir um copo de sumo natural de laranja ao jantar, por exemplo.Calcio Este mineral e vital para o crescimento de ossos e dentes, por isso e fundamental que a crianca consuma leite e produtos derivados do leite em quantidade suficiente.Vitaminas A, C e D A vitamina A e necessaria para uma pele saudavel e desenvolvimento celular, podendo faltar muitas vezes na alimentacao de criancas nestas faixas etarias. A vitamina C e importante para o sistema imunitario e crescimento. Ajuda a absorcao de ferro, em particular de fontes vegetais. As frutas e legumes sao excelentes fontes de vitamina C. A vitamina D e essencial para o metabolismo do calcio e pode ate ser sintetizada pela accao do sol atraves da pele. No Inverno, e se a sua crianca esta sempre coberta por roupas no exterior, assegure-se que inclui boas fontes de vitamina D, ou suplementos alimentares que contenham esta vitamina.Fonte( alimentacaosaudavel.org) Os lactobacilos sao bacterias presentes no nosso organismo que tem podem ser ingeridas e ainda chegar vivas ao intestino, atravessando o estomago, que e um ambiente acido no qual a maioria dos microorganismos nao consegue sobreviver. Essas bacterias nao sao nocivas, pelo contrario, elas ajudam a combater problemas na flora intestinal. No intestino, os lactobacilos se reproduzem com grande rapidez e ainda criam um ambiente propicio para que outras bacterias benignas possam se estabelecer ali. Eles tambem produzem um muco que protege as vilosidades intestinais e tambem sintetizam parte das vitaminas do complexo B. Os lactobacilos sao importantes para o nosso sistema digestivo e imunologico e sao encontrados nos chamados alimentos probioticos. Alimentos como o leite, iogurte, queijo fresco e a coalhada, sao muito importantes na nossa rotina alimentar, pois contem o melhor dos probioticos: os lactobacilos vivos, os mesmos do leite fermentado. A quantidade diaria que deve ser ingerida: um frasco por dia de leite fermentado e o consumo de queijos frescos, iogurtes, coalhadas sao suficientes para proteger o organismo contra os fatores que desequilibram a flora intestinal. Porem, evite o consumo em excesso