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Todo ano faco uma atividade diferente sobre a Pascoa com meu filho menor e tambem com o nosso pequeno grupo de mulheres. Fiz um quadrinho para a porta da casa e o bolo da moda, de kit kat, um chocolate que lembra um pouco o bis extra. Eu, na verdade, nao usei nenhum dos dois, mas uma imitacao do kit kat, encontrada no sam's club que se chama Twin Break. Minha decor de Pascoa, pronta em 5 minutos com tecido, quadrinho e um ninho de ovos com uma cruz, significando: Jesus, dois ladroes e um presente para todos nos! Uma atitude de perdao.... Foi assim que surgiu a nossa Pascoa! Mesmo que voce nao seja religioso, se depara todos os anos com uma nuvem colorida de ovos de Pascoa pendurada sobre a cabeca em muitos supermercados e acaba comprando um ovo para presente ou consumo proprio.Um dos quadros mais famosos de Leonardo da Vinci retrata a ultima ceia de Jesus. Muitas familias possuem em casa este quadro, inclusive meus pais, que tem um prato sobre o armario da cozinha. Nao e preciso ser nenhum genio para reconhecer quem esta sentado ao centro. A inspiracao de Da Vinci encontra-se no livro de Joao 13:21-26, quando Jesus disse que alguem ali o trairia, quem ele desse o pedaco de pao molhado no prato. Todos conhecem a historia... Viu, realmente, nao precisa ser religioso ou crer em Deus para falar do quadro. Entao, a diferenca nao esta no conhecimento, mas na experiencia que cada um tem com relacao a historia do quadro, ou seja, quando a historia de Jesus intercepta a sua historia, quando voce deposita a esperanca nele... Ele transforma, cura feridas, nos ajuda a descobrir quem somos e porque vivemos. E o que mais me fascina e que muito antes de ouvirmos falar dele, ele ja pensava em nos! Feliz Pascoa!Bolo kit katE muito simples e voce vai precisar de:1 bolo de sua preferencia (pode ser confeitado!)150 g coco em flocos desidratado (nao e o ralado)12 pacotes de kit kat ou 20 de twin break (aproximadamente)Corante verde limaoMeia xicara de chantilly ou cream cheese (para colar os kit kats)Miniovos de chocolate Se o bolo estiver confeitado, melhor ainda. Caso contrario, voce pode fazer um. A minha escolha para esta receita foi o bolo prestigio que era muito comum na minha infancia. Hoje meus filhos torcem o nariz para este bolo, porque para esta geracao, bolo confeitado e de brigadeiro!Montagem do bolo Kit KatBolo ja confeitado: voce so "cola" ao redor do bolo todos os kit kats com um pouquinho de chantilly ou cream cheese em temperatura ambiente. Bolo sem cobertura e recheio: recheie o bolo, cubra com brigadeiro ou beijinho, espere esfriar e cole os kit kats com chantilly.Divida o coco em flocos em duas partes. Use metade para polvilhar por cima do bolo que ja esta com a cerquinha de kit kat, e a outra metade, num recipiente de vidro para nao manchar (ou saquinho tipo ziploc), pingue umas gotinhas de corante alimenticio verde limao e mexa com um garfo (ou agite
o saquinho) ate dar o tom desejado. Coloque um aro para fazer o ninho (ou faca a olho) com o coco em flocos tingido de verde, deixe o centro mais fundo. Arrume os ovinhos por cima e esta pronto seu bolo de Pascoa maravilhoso!Bolo prestigio3 ovos1 1/2 xicara de acucar1/2 xicara de cacau em po2 xicaras de farinha de trigo1/2 xicara de oleo1 xicara de leite1 colher (sopa) de fermento em po1 pitada de sal1) Numa tigela de batedeira ou usando um fouet, bata os ovos com o acucar ate obter um creme esbranquicado. Junte o cacau em po, o oleo, o leite, o sal e va colocando a farinha misturada ao fermento aos poucos.2) Leve ao forno preaquecido a 200C em assadeira untada e enfarinhada e asse por 30 minutos. Desenforme, corte ao meio, molhe com leite ou uma calda (abaixo) e coloque o recheio.Calda para molhar o bolo1 xicara de leite1 colher (sopa) de licor Sheridan's (aquele de dois lados separados por vidro, preto e branco)Leve ao fogo ate ferver e molhe as partes do bolo antes de rechear.Recheio e cobertura1 lata de leite condensado1 lata de leite1 pacote de 100 g de coco ralado1 colher (sopa) de manteiga ou margarina2 colheres (sopa) de amido de milho (maizena)Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo, mexendo, ate engrossar. Use para rechear e cobrir o bolo. Se ficar muito consistente acrescente mais leite e leve ao fogo novamente.
Cookies!!! Uma receita facil feita com mistura para bolo. Em poucos minutos voce bate, coloca na forma, assa e serve quentinho! Use a imaginacao adicionando outros ingredientes. As receitas de cookies tradicionais levam manteiga, acucar mascavo e branco com gotas de chocolate. Outros ingredientes incluem aveia, chocolate branco, castanhas, cranberries etc. Esta receita e uma variacao bem economica e saborosa. Cookies de mistura para boloFonte: Dear Crissy1 pacote de mistura para bolo (baunilha ou chocolate) 2 ovos 1 colher (cha) de extrato de baunilha 1/3 xicara de manteiga amolecida (3 colheres de sopa)1 xicara de gotas de chocolate (ou corte em pedacos pequenos uma barra de ~170 g de chocolate - branco, amargo ou ao leite)1) Aqueca o forno a 200 C. Na tigela da batedeira misture os ovos, a baunilha e a manteiga. Despeje a mistura para bolo e bata em velocidade media ate a massa ficar homogenea. Desligue a batedeira. Adicione o chocolate em gotas e mexa com uma colher de pau ou espatula. 2) usando uma colher para cookies (ou duas colheres) faca bolinhas de uns 2 cm, coloque em uma assadeira untada, deixando uns 3 cm de distancia entre elas. 3) Asse por 9 a 11 minutos, ou ate que as bordas estejam definidas e comecando a dourar. Retire do forno, deixe esfriar 1 minutinho apenas e transfira os cookies com o auxilio de uma espatula para uma grade ou outra forma coberta com papel toalha.Cookies de chocolate Festas de fim de ano. Cada familia tem suas historias e lembrancas boas e engracadas ou mesmo aquelas que gostaria de apagar da memoria. Numa familia de sete irmaos, nos cultivamos por anos o habito de nos encontrarmos no Natal ou no Ano Novo. Porem, ultimamente as reunioes familiares com a presenca de todos tem sido mais dificeis de conciliar. A familia se transforma... os filhos crescem, se casam, tem seus filhos, que por sua vez, crescem, se casam e tem seus filhos e passam a conviver com seus familiares estendidos que moram em outras regioes. E a vida! Entao, aproveite oportunidades e crie otimas lembrancas, deixando de lado o mimimi!Mas se e bom criar boas lembrancas dessa epoca, tambem e dificil agradar a todos os paladares. Das tradicoes de comida do Natal uma eu sei que nao agrada minha familia. O cheiro de chutney no ar! Eles nao gostam! Mas eu amo essa epoca em que posso dedicar uma tarde na cozinha fazendo picles, chutney e a conserva que me da na cabeca... Guardo em potes e dou de presente nas confraternizacoes realizadas em casas de amigos.Esse ano resolvi mudar o tipo de ingrediente da minha receita de chutney favorita, a de figo. Usei figo fresco e acucar organico no lugar de figos secos e acucar mascavo. O resultado foi um chutney clarinho com sabor mais suave.Chutney de figo frescoAdpatado da revista Good Food1 abacaxi grande, de cerca de 1 kg ou 1 lata de abacaxi picado, sem a calda500g de macas, sem casca e sementes, picadas finamente5 cm de gengibre fresco, ralado4 figos maduros sem a casca e
picados2 colheres (cha) de graos de mostarda preta (ou amarela)1 cebola roxa, picadinha1/2 colher (cha) de noz moscada ralada500 ml de vinagre de maca1 colher (cha) sal400 g acucar organico1) Bata o abacaxi no liquidificador ou use o processador. Transfira para uma panela grande o abacaxi, as macas, o gengibre, a cebola, o figo, os condimentos, vinagre e sal. Ferva por 10 minutos ate que a maca esteja macia.2) Adicione o acucar e mexa para dissolver. Cozinhe no fogo baixo por 20 a 30 minutos mexendo de vez em quando ate que o chutney engrosse. Sirva com cream cheese, queijos, crackers, canapes etc
Pao-de-lo para mim so tem uma receita... a da minha avo. Mesmo que nao tenha conhecido os cupcakes de hoje a vo Djanira me deixou uma receita que, apesar de antiga, se renova sempre. Alem de fazer parte de meu banco de memorias, quando a saudade bate, posso sacar doces momentos de quando ela preparava esse bolo... E eu ali, pertinho dela, nao vendo a hora do bolo sair do forno. Lembro ate da cor dele e da casquinha branca que formava em cima.A vantagem de fazer cupcakes com esta massa e que as forminhas ficam sequinhas e sem manchas de oleo ou manteiga. E nao vai leite!Receita original neste post: Pao-de-lo - so adaptei as quantidades e adicionei fermento em po.Pao-de-lo da minha avo - para cupcakeRende 24 forminhas4 ovos - claras separadas 2 xicaras de farinha de trigo 2 xicaras de acucar 1 xicara de agua 1 colher (cha) de fermento em po.Para decorar:Cobertura de chantilly, buttercream ou creamcheeseCoco raladoBiscoito de maisena triturado1) Pre-aqueca o forno a 180C.2) Na batedeira, bata muito bem as claras em neve com uma pitada de sal. Em seguida, reduza a velocidade e junte o acucar, as gemas, a agua e a farinha, sem parar de bater ate incorporar tudo. 3) Para assar use forminhas de papel colocadas em formas para cupcake. Encha 2/3 das forminhas e leve para assar por 10 a 15 minutos ou ate comecar a dourar um pouco nas bordas. Retire do forno e transfira as forminhas para uma grelha para esfriar.4) Faca a decoracao: Coloque a cobertura escolhida no saco de confeiteiro e com o bico de confeitar, comece na borda a desenhar um circulo e continue subindo para completar uma espiral. Nos cupcakes das fotos depois de cobrir todos os cupcakes eu passei alguns no biscoito triturado e outros no coco ralado. Ficam lindos.Dicas:Faca um recheio de nutella, brigadeiro, geleia, doce de leite. E o meu recheio favorito e o "curd de abacaxi", com cobertura de chantilly e passado no coco ralado, bom demais!!!Para fazer o furo no cupcake para colocar o recheio: depois de assado, use um tirador de miolo para macas (apple corer). Porque para mim so existe um motivo para comemorar o Natal: Jesus nasceu! Feliz Natal! Para algumas pessoas ele trouxe estas marmitinhas decoradas com tecido que eu fiz com um bolinho dentro, fiz para atender encomendas. Presentes feitos a mao sempre cativam o coracao.E para voce... que seja doce e em boa companhia!Mas o que ha de tao importante sobre a Pascoa?Entre os judeus, esta data e muito importante, pois marca o exodo deste povo do Egito, onde viveram por cerca de 400 anos. Esta historia encontra-se na Biblia, no livro de Exodo. Nesta data, os judeus reunem suas familias, fazem e comem o matza (pao sem fermento) para lembrar a rapida fuga do Egito, quando nao sobrou tempo para fermentar o pao. Entre os cristaos, esta data celebra a ressurreicao de Jesus Cristo, e tambem e muito importante, porque provou que Jesus era quem dizia ser: Deus em carne e osso que veio
trazer salvacao ao mundo e oferecer a vida eterna. Tres eventos ocorreram em uma sucessao dramatica no fim de semana da Pascoa: o julgamento de Jesus, depois a morte de Jesus e, finalmente, a ressurreicao de Jesus. Assim como Pilatos perguntou: "Que farei entao com Jesus, chamado Cristo?" Cabe a nos tambem tambem decidir se ele era o que disse ou nao. E uma decisao pessoal.Muitas pessoas tomam esta decisao de entregar seus coracoes e suas vidas assumindo um compromisso com Cristo, querendo conhecer mais sobre aquele que conhece tudo de nos. Mas como isso acontece? E muito simples! Basta crer que Jesus Cristo morreu por nos na cruz e ressuscitou dentre os mortos e reconhecemos que Ele e o caminho para Deus. A Palavra de Deus diz que Voce foi salvo pela fe em Deus, que nos trata muito melhor do que nos merecemos. Este e um dom de Deus para voce, sem voce precisar fazer nada por conta propria (Efesios 2:8) para ganhar a eternidade.Minha receita de hoje e esta: desfrute deste presente e promessa:"Deleite-se no Senhor, e ele atendera aos desejos do seu coracao. Entregue o seu caminho ao Senhor; confie nele, e ele agira." Salmos 37:4-5Com carinho,Cris
Cafe da manha, como e bom. Comecar o dia em paz, sem correria, porque esta e uma refeicao importante. Ficamos varias horas sem comer (dormindo) e de manha precisamos nos alimentar bem. Sempre falo isso para meus filhos, de maneira simples. Estes muffins de omelete (ou quiche) eu fiz para as amigas do grupo de maes. Cada uma leva uma coisinha e a mesa sempre fica farta. Toda vez tenho que fazer uma lista na minha mente do que ja fiz para elas... Gosto de inovar.Algumas receitas com ovos e legumes que sempre me salvam no cafe da manha ou lanche da tarde:1) Torta de pao ciabatta2) Ovos no ninho3) Quiche de tortilla mexicana4) Torta de ovos e paoMuffins de omelete1 forma para muffins/cupcakes1 xicara de legumes frescos sortidos picadinhos (usei milho, ervilha, pimentao vermelho e bulbo de cebolinha) - voce pode usar peito de peru, cenoura, cebola, azeitonas sem caroco etc.1 xicara de parmesao fresco ou mucarela ralada4 ovos1 caixinha de creme de leite 1/4 colher (cha) de sal Ervas finas ou oreganoPimenta-do-reino a gostoPre-aqueca o forno a 180 oC por uns 10 minutos.Rende 6 muffins1) Derrame um pouquinho de azeite no fundo de cada forminha de muffin. Polvilhe ervas finas ou oregano.2) Distribua os legumes: encha 1/3 de cada forminha. 3) Bata os ovos com o creme de leite, o sal, a pimenta e o queijo ralado. Despeje sobre os legumes com o queijo, ate quase a borda.4) Leve para assar no forno a 180oC por 10 a 15 minutos (ate dourar).Sirva quente. A destinacao de 7,5% do Produto Interno Bruto (PIB) para a Educacao nao sera suficiente para atender aos padroes minimos de qualidade no ensino previstos no Plano Nacional de Educacao (PNE PL 8035/10). Bandeira da Jornada de Lutas da UBES 2012, consenso de que e necessario investir 10% do PIB durante durante reuniao nessa terca-feira (20) em reuniao na comissao especial do PNEO relator do projeto, o deputado federal Angelo Vanhoni , incorporou ao documento que, tendo como referencia o indicador Custo Aluno-Qualidade inicial (CAQi), constatando que para atingir a qualidade do ensino o investimento do PIB deveria chegar a 10% para melhorar a qualidade do ensino no Pais.O CAQi e um indicador de quanto deveria ser investido por aluno com base no custo de insumos e materiais didaticos considerados essenciais para o aprendizado, no numero adequado de alunos por turma e na remuneracao de professores, entre outros fatores.Esse indicador foi elaborado com base em estudos da Campanha Nacional pelo Direito a Educacao e, de acordo com o coordenador da campanha, Daniel Cara, qualquer estudo serio conclui que e necessario investir pelo menos 10% do Produto Interno Bruto (PIB) para melhorar a qualidade do ensino no Pais.CUSTO POR ALUNOO professor da Universidade Federal de Goias (UFG) Nelson Cardoso Amaral apontou que os valores investidos atualmente pelo Brasil em educacao tambem sao muito inferiores aos montantes destinados ao setor em paises desenvolvidos. Segundo ele, ao decidir o percentual do PIB que pode destinar para a educacao e preciso estar consciente que, quanto menos se investir, mais longo sera
o caminho ate a excelencia.De acordo com Amaral, se o Pais aplicar 10% do PIB, a partir desse PNE, atingira padroes proximos aos paises da Organizacao para a Cooperacao e Desenvolvimento Economico (OCDE), que e de 6 mil dolares por aluno, entre 2020 e 2030. Se forem aplicados 8% do PIB, informou ele, esse patamar sera atingido entre 2030 e 2040 e, se for aplicado 7%, so se aproximara dos valores investidos pelas nacoes ricas entre 2040 e 2050.Fonte: Agencia Camara
o estudante reverte em aprendizado, podendo contar como estagio obrigatorio e resolvemos parte do problema de assistencia estudantil, pois, o estudante seria remunerado. Os estudantes podem esperar novidades pelo caminho? Com certeza! A cada dia os 10% do PIB se torna ainda mais possivel, grandes mudancas devem acontecer no ensino basico, em especial com o ensino integral e reformulacao do ensino medio, incluindo nocoes de mundo do trabalho e profissionalizacao. Agora vamos reafirmar as possibilidades que oferecidas pelo Projeto Rondon Urbano, que podem ajudar a acabar com a evasao no ensino tecnico e contribuir com o acesso ao estagio, que por muitas vezes e a principal preocupacao dos estudantes para conclusao do curso. Fonte: Blog da UBES
concluiu.O fato do ministro ter discutido as reivindicacoes ponto por ponto nos agradou muito, pois demonstra que leva a serio o movimento estudantil e pretende dar retorno em cada pauta analisada. Esse e o tratamento que exigimos e a expectativa e de conseguir contribuir com muita pressao nas ruas do Brasil para que de fato a educacao possa avancar, analisou tambem o presidente da UNE, Daniel Iliescu .Leia a carta carta_mercadante_UBES_finalCom informacoes da UNE e ANPG
que 10% do PIB e 50% dos royalties e do Fundo Social do Pre-Sal para a educacao.- Mensalidade +Qualidade: regulamentacao das privadasEm um contexto de fusoes e crescimento das instituicoes privadas de ensino, as entidades estudantis recebem diariamente denuncias graves de universitario em todo o territorio nacional. Em Minas Gerais, Rio de Janeiro, Sao Paulo e diversos outros estados, ja aconteceram dezenas de atos e ocupacoes de reitoria este ano contra o aumento abusivo das mensalidades e contra o sucateamento dessas instituicoesDa Redacao
Relator fixou o indice em 8% do PIB, mas os destaques devem ser analisados no dia 26 de junhoA Comissao Especial do Plano Nacional de Educacao (PNE) aprovou, nesta quarta-feira (13), em carater conclusivo, o texto principal do deputado Angelo Vanhoni (PT-PR). Mas continua a luta pela fixacao de 10% do Produto Interno Bruto (PIB) para educacao. O relator fixou o indice em 8% do PIB, mas os destaques devem ser analisados no dia 26 de junho. O projeto ainda podera ser analisado pelo Plenario da Camara, caso haja recurso contra a decisao da comissao.O percentual do PIB a ser investido diretamente no setor e um dos pontos a serem analisados nos destaques. Ao encaminhar o voto pelo PCdoB, a deputada Alice Portugal (BA), disse que o Partido votava pelos 10% do PIB da educacao e no restante com o relatorio de Vanhoni.Eu como parte do governo, reconhecedora dos avancos na area da educacao, mas ao mesmo tempo nao posso frustrar de brigarmos ate o fim. Se a comissao vota pelos 10% continua lutando para chegar em patamar maior. O PCdoB vota pelos 10%, disse a parlamentar.Ela explicou ainda que fica dificil fazer drible em relacao ao objetivo assertivo dessa meta que ha tantos anos perseguimos, e destacou que essa posicao mais assertiva emana da vontade coletiva de deputados de todas as legendas, inclusive do PT.Posicao assertivaO novo Plano Nacional de Educacao (PNE) determina as 20 metas para o Brasil cumprir ate 2020. No texto aprovado, foi colocado um respectivamente como investimento direto e total nos valores a investir do PIB, fixados no projeto em 7,5% e 8%. Segundo o relator, este texto da abertura para que o governo possa ampliar.Agencia Brasil Durante o evento, foi informada a soltura dos 26 alunos da Unifesp presos um dia antes; secretario nacional de Justica, Paulo Abrao expos a gravidade das questoes sobre autoritarismo, ditadura e verdade no BrasilO movimento estudantil brasileiro iniciou, na noite dessa sexta-feira (15/06), um dos seus principais encontros, o Conselho Nacional de Entidades Gerais da UNE (Coneg), que reune centenas de representantes de DCEs, executivas de cursos e unioes estaduais dos estudantes. A abertura do evento, que segue ate domingo, foi marcada pela discussao de temas que alertam o movimento estudantil no momento, como a prisao de alunos universitarios em Sao Paulo, os ataques de parte da imprensa a UNE e o desdobramento dos debates sobre a ditadura militar no Brasil.A grande apreensao dos jovens, que chegaram desde o inicio do dia ao campus Fundao da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) era saber o que se passava com os 26 alunos da Universidade Federal de Sao Paulo (Unifesp), campus de Guarulhos, que foram agredidos e detidos pela Policia Militar do estado, apos se mobilizarem pacificamente por melhorias na instituicao.Durante a abertura do Coneg, o presidente da UNE, Daniel Iliescu, informou o que todos esperavam: Acabo de receber um telefonema da nossa assessoria juridica, informando a soltura dos estudantes, precisamos agora continuar mobilizados para impedir a perseguicao judicial de todos. O presidente da UNE fez questao de agradecer a
e a aprovacao do Estatuto da Juventude.NO QUE SE ASSEMELHA O OCUPEBRASILIA COM O RESTO DAS OCUPACOES MUNDIAIS?Na minha opiniao, e o espirito da juventude. Apesar das experiencias e as realidades serem diferentes, nos somos partes de um grande processo que pode movimentar nossos sonhos e transforma-los em realidade. Por isso, a ocupacao e um chamado, um convite aquilo que nos deixa bem proximos das aspiracoes da juventude, que estao sempre lutando por um mundo melhor. Fonte: UBES Comunica
feito a prova do Exame Nacional do Ensino Medio (Enem) 2011, com nota diferente de zero na redacao. As inscricoes vao somente ate o dia 22.Ao acessar o sistema, o candidato pode escolher duas opcoes de curso, indicando a sua prioridade. Ao longo do periodo de inscricoes, ele pode visualizar a nota de corte preliminar de cada curso e sua classificacao parcial. As opcoes de curso escolhidas previamente podem ser alteradas, se o candidato achar que tem mais chances de ser aprovado em outra graduacao ou instituicao. Cada alteracao invalida a inscricao feita anteriormente.A lista dos aprovados sera divulgada no dia 25 deste mes e os estudantes selecionados deverao fazer a matricula nas instituicoes de ensino do dia 29 ao dia 2 de julho. Esta prevista ainda uma segunda chamada para 6 de julho. Quem nao for convocado em nenhuma das duas chamadas podera participar de uma lista de espera que sera usada pelas universidades para selecionar os alunos em caso de sobra de vagas.RIO DE JANEIRO E O ESTADO COM O MAIOR NUMERO DE VAGASO Rio de Janeiro, nesta edicao, e o estado responsavel por oferece 7.495 em 11 universidades e institutos federais de educacao profissional. Alem do Rio, os estados com maior oferta de vagas no Sisu deste semestre sao Minas Gerais (4.112), Parana (3.394), Ceara (3.154) e Maranhao (2.708). Em Rondonia, apenas o Instituto Federal de Educacao Profissional e Tecnologica participa do Sisu, com oito vagas.O Sisu foi criado pelo Ministerio da Educacao para unificar a oferta de vagas em universidades publicas, que sao disputadas a partir do Enem. Os interessados podem consultar quais sao os cursos disponiveis no site do programa. Cinquenta e seis insituicoes participam neste ano.UBES COMUNICA