34 xicara (cha) de Acucar refinado UNIAO (120g) 1 colher(sobremesa) rasada de fermento em po (6g) 5 colheres (sopa) de manteiga (100g) 1 pote decreme de chocolate com avelas (150g) 1 colher (cha) de essencia de baunilha (5ml) 14casquinhas para sorvete (mini) 2 ovos (cerca de 120g) 500g dechocolate fracionado branco 34 xicara (cha) de farinha de trigo (82,5g) corantespara chocolate na cor desejada 14 xicara (cha) de chocolate em po (25g) confeitosvariados para decorarNa batedeira, bata oacucar com a manteiga ate obter um creme leve. Ainda batendo, adicione aessencia e os ovos, um por vez. Sem bater, incorpore a farinha previamentepeneirada com o chocolate em po e o fermento. Despeje na forma untada eenfarinhada e asse no forno preaquecido ate que, ao espetar a massa com umpalito, este saia limpo. Desenforme frio e esfarele toda a massa. Junte o cremede chocolate com avelas e misture ate ficar homogeneo. Modele bolas com cercade 40g cada. Derreta 100g do chocolate, mergulhe uma pequena parte da bola demassa e posicione na casquinha, pressionando levemente para fixa-la. Proceda aoperacao ate terminar todas as casquinhas e as bolas. Reserve ate o chocolatesecar.Derreta o restante do chocolate, divida em quantas porcoes desejar tingir com ocorante, cuidando para que o recipiente tenha quantidade suficiente que permitabanhar as bolas de massa. Misture uma cor de corante diferente em cada porcao.Banhe segurando pela casquinha, cobrindo toda a superficie da bola. Reserve atesecar. Despeje uma pequena porcao de chocolate tingido de cor diferente sobrecada bola e, com o chocolate ainda mole, decore com os confeitos. Reserve atesecar. Caso queira substituir a manteiga por margarina, utilize somenteas que contenham teor igual ou superior a 70% de lipideos na sua composicao. Para facilitar o manuseio do doce, encha um recipiente comacucar e posicione as casquinhas para nao tombarem. Embale, extraia o ar, etiquete e congele por ate 3 meses. Descongeleem temperatura ambiente, sem retirar da embalagem. (somente o bolo)BRIGADEIRO DE COLHER COM UNIAO FIT Capacidade da xicara: 200ml Rendimento: cerca de 13 porcoes (com 60g cada)LEITECONDENSADO 4 e 12 xicaras (cha) de leite em po desnatado (270g) 4 colheres(sopa) rasadas de manteiga (52g) 1 xicara (cha) de UniaoFIT (160g) 1 e 12 xicara(cha) de agua fervente (300ml)BRIGADEIRO 1 xicara (cha) de chocolate em po (100g) 1 caixade creme de leite light (200g) 2 colheres (sopa) rasadas de manteiga (26g) 25 gramasde chocolate granulado para decorar (cerca de 2g por porcao)LEITE CONDENSADOLeve ao fogo o leite empo, o UNIAO FIT, a manteiga e a agua e cozinhe ate levantar fervura. Passe parao liquidificador e bata por 3 minutos. Reserve ate esfriar.BRIGADEIROEm uma panela coloque oleite condensado reservado, junte o chocolate e misture ate obter um cremehomogeneo. Acrescente a manteiga e leve ao fogo, mexendo sempre, ate obter umdoce cremoso (cerca de 10 minutos). Fora do fogo, adicione o creme de leite edistribua em copinhos. Depois de frio, decore com o chocolate granulado.OBSERVACAO:Todas as receitas elaboradas com UNIAO FIT seguem como padrao de medida,colheres rasadas com capacidade de:15 ml: colher de sopa7,5 ml: colher de sobremesa5 ml: colher de cha1,25 ml: colher de cafe Embale,