usadas nos rotulos de vinhos italianos. Alem de ajudar a entender os rotulos, esta selecao de termos certamente vai ajudar aqueles que ja falam italiano a ampliar o seu vocabulario tecnico.Faca bom proveito!Abboccato: doceAcerbo: acido, verdeAceto: vinagre Aglianico: uva vermelha produzida na regiao da Campania Annata: ano de colheitaAppassimento: secar as uvas com o objetivo de concentrar acucar Acidita: acidezAcquoso: aguado, se refere a vinhos com pouco sabor Amabile: vinho meio doceAmaro: amargo, geralmente um defeito em vinhos, com algumas excecoes Aperto: aberto, se refere a um vinho com caracteristica marcanteArmonioso: harmonioso, se refere a um vinho com balanco perfeitoAromatico: aromatico, se refere a vinhos com aroma evidenteAstringente: com muito tanino, que produz a sensacao de aspereza; o mesmo que tanico ou duroAsciutto: secoAustero: austero, caracteristica frutadaAzienda agricola: uma propriedade que usa suas proprias uvas para produzir seu vinhoAzienda vinicola: um produtor que compra uvas para fazer vinhosBarbera: uva classica comumente produzida na regiao de Piemonte Barolo: vinho tinto de Piemonte, produzido com uvas NebiolloBilanciato: equilibrado, se refere a vinhos com muitos ingredientes combinados harmonicamenteBotte: barrilBotticella: barril pequenoBottiglia: garrafaBrunello di Montalcino: vinho tinto superior da Toscana Cantina Sociale: cooperativa produtora de vinho e adegaCaraffa di Decantazione: decantadorCascina: casa de fazenda Cerasuolo: vinho de cor rosa cereja da SiciliaChiaretto: vinho rosado de GardaChiuso: fechado, se refere a um vinho que nao revela suas caracteristicasComplesso: complexo, se refere a vinhos com varios aromas combinados Consorzio: associacao de comercio de produtores de vinhoCorpo: corpo, se refere a textura do vinho Cortese: uva branca usada em PiemonteCorvina: uva vermelha usada na regiao de VenezaCotto: cozido, atribuicao negativa a vinhos feitos com uvas muito maduras Debole: fraco, vinho com poucas caracteristicas Delicato: delicado, um vinho com corpo e sabor leve Distinto: distinto, refinado, vinho eleganteDOC: abreviacao para "Denominazione di Origine Controllata" (lugar de origemcontrolada) DOCG: abreviacao para for "Denominazione di Origine Controllata e Garantita" (lugarde origem controlada e garantida)Dolcetto: vinho tinto seco produzido na regiao de PiemonteDolce: doceElegante: vinho elegante Enologo: enologo Enoteca: loja de vinhosEnotecnico: tecnico de vinhosEtichetta: rotuloFattoria: propriedade agricolaFiasco: garrafas classicas antigas cobertas de cordaoFermentazione naturale: fermentacao natural.Fiorito: gosto floralForte: vinho forte com grande porcentagem de alcoolFresco: frescoFrascati: vinho branco da regiao de LazioFreisa: uvas vermelhas usadas para produzir vinho no PiemonteFrizzante: levemente espumanteFrutta: frutaFruttoso: gosto frutuosoGiovane: vinho jovem Gradazione alcoolica: percentagem alcoolicaGrappa: bebida forte italiana feita com cascas de uva fermentadasGrechetto: uva branca usada para produzir vinho Orvieto IGT: abreviacao para "Indicazione Geografica Tipica" ou nome de localizacao tipicaImbottigliato: engarrafadoImbottigliato all'origine: engarrafado pelo produtorInvecchiato: envelhecidoLeggero: leve, se referindo ao conteudo de alcoolLegnoso: amadeirado Liquoroso: vinho forte, normalmente fortificadoMadre: matriz de anos anteriores Malvasia: uva antiga, cultivada na Europa por 2000 anos! Marchio: marcaMarsalato: vinho que oxidou, com cor escura e sabor que lembra cereja Maturo: maduro, pronto para consumo Montepulciano: vinho tinto superior da ToscanaMuffa: mofado, pessimo defeito Nebbiolo: uva usada para produzir vinhos Barolo e Barbaresco no PiemonteNobile: nobre, caracteristica de vinhos vintage Noce: com sabor de nozes, vinhos que tem gosto de nozes ou que tem aroma de nozesOssidato: oxidado, se refere a um vinho que oxidou.Passito: um vinho doce feito