thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
Sabe quando voce vai guardando as magoas, vai guardando e guardando? E dai chega um dia, uma hora que isso estoura, e voce nao aguenta mais essa dor que voce esta guardando a tanto tempo? E ai as lagrimas comecam a jorrar sobre seus olhos, e vao molhando todo o seu rosto... Doi nao e? Como doi... Mas voce sabe que daqui a algumas horas, suas lagrimas vao secar e voce vai fingir que nada aconteceu, e vai voltar a guardar as dores, ate estourar novamente. "Voce precisa ter 14 anos para assistir novela de horario nobre, 16 para doar sangue, 18 para tirar carteira de motorista, 60 para se aposentar. Mas e preciso estipular uma idade para encontrar alguem com quem voce queira passar toda a sua vida?" Eu estou vivendo uma coisa muito boa. Aquela coisa que a gente suspeita que nunca vai acontecer. Aconteceu.Caio F. Abreu Para ser claro, segundo Richter, nao ha categoricamente, nenhuma evidencia nos escritos de Plotino, que demonstrem uma visao panteista. (RICHTER, 1867. Heft I, pag. 46-47)Esta teoria e construida equivocadamente, quando se le Plotino fora do contexto, ou seja, nao levando em conta sua visao filosofica distribuida na totalidade de seus escritos.Definicao de panteismo: Doutrina segundo a qual, tudo e Deus. Deus e o mundo sao apenas um; o que pode entender-se em dois sentidos fundamentais: 1- So Deus e real, o mundo nao e senao um conjunto de manifestacoes que nao tem nem realidade permanente, nem substancia distinta. 2- So o mundo e real, Deus nao e senao a soma de tudo o que existe. (LALANDE, 1999. Pag. 787)Plotino fala de uma onipresenca (Allgegenwart) de Deus, no entanto, somente de uma onipresenca de seu poder (Kraft) e acao (Wirkung). O Uno, ou Deus, esta com relacao a todos os entes, ou seres existentes, em absoluta transcendencia. O texto onde Plotino claramente expoe a transcendencia do Uno se encontra na En. IX, livro 9, cap. 1 e 2. Neste trecho, Plotino diferencia a existencia independente do Uno com relacao ao intelecto, a alma, e ao mundo. Tudo o que existe no mundo sensivel e no mundo inteligivel, tem sua existencia e subsistencia no Uno, mas o uno nao e particularmente, nada do que existe. O Uno transcende tudo o que existe e tudo que possui existencia. A teoria que suporta mais de perto esta ideia chama-se: Panenteismo (Tudo esta em Deus).Alem deste argumento, o conceito de Plotino sobre a materia contradiz toda e qualquer teoria de panteismo, pois a materia como o absoluto nao-ser e o absoluto mal, e ainda um ser, e como tal, distinto do Uno que transcende a todos os seres.No proximo texto falarei sobre a teoria da emanacao.Lalande, Andre. Vocabulario Tecnico e Cientifico da Filosofia, Martins Fontes. Sao Paulo. 1999.Richter, Arthur. Neu-Platonische Studien Halle 1867. Heft I, pag. 46-47Mais sobre Richter ver: http://filosofiatraduzida.blogspot.com/2011/01/plotino-sobre-essencia-da-alma-parte-20.html Apos ter salientado as dificuldades na leitura e compreensao dos textos de Plotino, desejo analisar brevemente, qual a melhor forma de se aproximar desta obra, levando em conta dois tipos de leitura. A leitura critico contemplativa e
mais dificuldades do que proveito. As principais criticas sao: A divisao dos provaveis 48 textos originais, em 54 tratados, e artificial e nao tem razao filosofica de ser. A nao preservacao da ordem cronologica dos textos, em detrimento de uma divisao tematica, dificulta a aquisicao de uma visao geral da filosofia de Plotino, caso eles nao sejam lidos de outra forma. A propria divisao tematica e artificial e nao totalmente consistente. Felizmente, Porfirio nos deixou documentada, a provavel (existem duvidas) ordem cronologica dos textos de Plotino. No proximo texto, vou apresentar esta ordem e distribuicao tematica de Porfirio, assim como, a ordem e distribuicao adotada por Richter.Ezequiel Martins Paz
Um dos temas mais buscados neste Blog sao os artigos sobre a alma. Plotino realizou um extenso estudo sobre a alma, estudo este que e considerado um dos mais profundos da antiguidade. Como este e tambem um de meus temas de estudo em Plotino, estarei disponibilizando aqui, alguns recortes selecionados e resumidos, destes meus estudos. Talvez um dia, se estes estudos forem frutiferos, eles venham a se tornar publicos por completo, em forma de livro. A alma e considerada por Plotino como o elemento de conexao entre o mundo inteligivel, aquele dos seres reais, que nao estao sujeitos ao devir, ao vir a ser e ao deixar de ser, e entre o mundo sensivel, aquele dos seres que nascem, morrem, surgem e deixam de ser. Aquilo que existe de comum entre estes dois mundos nos denominamos Ser. A alma ocupa uma posicao importantissima na metafisica de Plotino, pois, e um ser de natureza divina que atua, tanto no mundo ideal, como tambem no mundo sensivel. Ela esta indivisivel no mundo ideal e dividida nao como os corpos, mas nos corpos sensiveis deste mundo sensivel. Em ordem cronologica, Plotino trata sobre a alma predominantemente nos livros IV e II da Quarta Eneada.Segue o texto de Richter, que introduz seu comentario sobre este tema.Traducao: Plotino pressupoe de um lado seres que sao divisiveis e unificados pela natureza. Neles nenhuma parte e igual a outra e nem ao todo, mas sim, cada parte e menor do que o todo. De tal modo sao as grandezas e as massas materiais que podem ser percebidas pelos sentidos, as quais ocupam cada uma um lugar material, e nao podem estar ao mesmo tempo em varios lugares.Destas se deve diferenciar uma substancia com natureza inversa, que nao e capaz de nenhuma divisao, nao-dividida e indivisivel, ela nao necessita de nenhum lugar, nao esta nem parcialmente nem totalmente inclusa em outro ser, esta distribuida de forma homogenea atraves de todos os seres, pois sem ela nada pode existir, {possui}uma essencia de comportamento eternamente igual, {e e} o principio de todas as coisas que surgem apos ela. Entre estas duas substancias, o ser ideal indivisivel e principio de todos os seres, e entre a natureza sensivel e divisivel, existe, antes dos seres sensiveis, entretanto depois da primeira natureza ideal, uma terceira substancia, que nao e da mesma maneira divisivel como os corpos, divisivel, entretanto, nos corpos; (RICHTER, 1867. Pag. 109).Richter, Arthur. Neu-Platonische Studien Halle 1867. (Esta obra esta dividida em 5 cadernos (Heft): Heft I Leben und Philosophie des Plotins, Heft II Lehre vom Sein, Heft III Theologie und Physik, Heft IV Psycologie, Heft V Ethik. Richter procurou fazer um apanhado de quase todas as principais obras que lhe eram conhecidas ate entao sobre o Neoplatonismo, e tambem, apresentou a sua propria interpretacao da filosofia plotiniana. Profundo, preciso, e quase neutro, pois apresenta tendencias cristas. Ezequiel Martins PazPalavras entre [] sao do Autor AlemaoPalavras entre {} sao do Tradutor. Em uma primeira e superficial leitura de Plotino, e possivel, e muito provavel, entender a genesis das hipostases (o Intelecto e a
Alma, os seres verdadeiramente existentes no mundo inteligivel ou espiritual) e do mundo sensivel, como um processo de emanacao. Eu mesmo cometi este equivoco. No entanto, ha algo distinto na filosofia plotiniana sobre o surgimento das hipostases que nao nos permite denomina-la de teoria da emanacao.A teoria da emanacao parte do principio que ha um processo historico ou fisico na essencia do Deus primeiro, e a partir deste processo, tem inicio uma sequencia sem fim de surgimentos de novos seres, uns a partir dos outros. No processo inicial, certa porcao da substancia do Deus primeiro flui para o ser gerado imediatamente apos ele, e este processo se repete nas sequencias posteriores, sendo que, em cada etapa, acontece uma transformacao substancial e essencial dos novos seres, obscurecendo e enfraquecendo-os. Quanto mais distantes do processo inicial e do Deus primeiro, mais obscuros e fracos se tornam os seres que vieram a ser atraves do processo de emanacao.Se a teoria da emanacao for definida nestes termos, entao nao ha como compatibiliza-la com a visao de Plotino do Uno, do Bem, do Deus absoluto, que descansa em si mesmo e e suficiente a si mesmo, no qual nao ha absolutamente nenhum movimento e nenhuma transformacao, e muito menos, um processo historico ou fisico de emanacao. Plotino nos apresenta o surgimento de somente dois seres a partir do Uno, o Intelecto e a Alma. Nao ha uma interminavel e automatica sequencia de surgimentos de novos seres a partir do Uno. Os atos de surgimento do Intelecto e da Alma sao descritos de forma figurativa por Plotino, no entanto, sem mencao da teoria da emanacao. E, alem disso, segundo Plotino, o Uno nao perde nada de si e de sua essencia na geracao destes novos seres, ele permanece imutavel em si mesmo, e na aura de seu poder os novos seres vem a ser. Plotino utiliza simbolicamente, e consciente das deficiencias, o exemplo do fogo para explicar a genesis das hipostases. O fogo permanece em si mesmo e, no entanto, aquece o que esta ao seu redor pela a aura do seu calor. (En. V, 1, cap. 3)Assim sendo, nao ha uma teoria da emanacao propriamente dita em Plotino, e sim, uma atuacao do poder da aura do Uno que permanece em si imutavel e absoluto.Com base em: Richter, Arthur. Neu-Platonische Studien Halle 1867. Heft I, pag. 47- 48Mais sobre Richter ver: http://filosofiatraduzida.blogspot.com/2011/01/plotino-sobre-essencia-da-alma-parte-20.html
Para que se possa ter um conhecimento basico sobre a essencia da Alma segundo Plotino, e de fundamental importancia nao perder de vista a visao plotiniana da realidade. Conforme Plotino, a realidade tem origem no Uno, aquele que e absoluto em si mesmo e para si mesmo, sendo que nada existe fora dele ou alem dele, e tudo o que existe, tem e mantem a sua existencia nele. No entanto, apesar de tudo o que existe existir nele, ele, o Uno, esta alem de tudo o que existe, ou seja, Plotino nao defende o Panteismo e sim o Pananteismo.O Uno de Plotino nao demonstra amor, desejos e nem cuida individualmente de cada criatura, como acontece em outras crencas. O Uno de Plotino e tao absoluto e autossuficiente que nao podemos nem lhe conceber o atributo de pensar no sentido humano, pois, pensar e pensar em algo, e como ja dito anteriormente, nada existe fora dele, nem alem dele, sobre o qual ele possa pensar, no sentido humano.Do Uno surge, pela permanencia do Uno em si mesmo e para si mesmo, sem um ato criador, mas como um fluir da imagem de si mesmo, o Espirito ou Intelecto. Este Espirito Intelecto obtem e mantem a sua existencia atraves da sua contemplacao do Uno e enquanto contemplar o Uno. O Espirito ou Intelecto e o primeiro Ser com os atributos do Ser como conhecemos no dialogo O Sofista de Platao. Ele contem em si mesmo a identidade, a diferenca, o movimento, o repouso e, ele e.und dies ist gleichsam das erste Werden. Denn da es vollkommen ist, weil es nichts sucht noch hat noch bedarf, so floss es gleichsam uber und seine Ueberfulle brachte anderes hervor; das Gewordene aber wandte sich hin zu ihm und wurde erfullt und blickte auf es und wurde so Intellect. Plotin, (Enneaden V.2.1) Digitale Bibliothek Band 2: Philosophie, S. 7369.E este e, por assim dizer, o primeiro genesis. Pois, como ele, {o Uno}, e perfeito, e porque ele nada procura, tem ou necessita, ele entao fluiu, por assim dizer, e sua superabundancia fez surgir um outro; mas este que veio a ser, voltou-se para ele, {o Uno} e tornou-se preenchido, e olhando para ele, {para o Uno}, tornou-se assim intelecto. Plotino (En. V.2.1) O Espirito Intelecto e o criador do mundo inteligivel, o mundo das ideias e das formas, o mundo verdadeiramente real e permanente. Do Espirito ou Intelecto, tambem a partir da permanencia do Espirito em si mesmo, pensando a si mesmo na identidade e na diferenca, surge a Alma Universal ou a Alma do Mundo. Esta por sua vez, contemplando o Espirito Intelecto, cria o Universo sensivel como o conhecemos. Bem-vindos a Matrix !! Esta cosmogonia de Plotino serve tanto para explicar o surgimento do mundo inteligivel, verdadeiramente real e eterno, como tambem o mundo sensivel, o mundo ilusorio, sujeito ao tempo e ao devir.Entretanto, para Plotino, somente com a existencia do Uno, do Espirito Intelecto e da Alma universal, nao era possivel explicar plausivelmente a individualidade, intencionalidade, e outras caracteristicas dos seres vivos. Era necessario introduzir
ainda, outro ser divino e eterno nesta hierarquia das Hipostases, a saber, a Alma Individual, para atuar como intermediadora entre os dois mundos. Plotino se depara entao com a seguinte questao: A Alma Individual e a Alma Universal sao uma so ou varias? Existe uma so alma ou muitas almas? Plotino dedica todo um livro para tratar desta questao: Sobre a Pergunta se Todas as Almas sao Uma (En. IV.9). Sobre isto pretendo escrever no proximo artigo, mas ja posso adiantar que Plotino e fiel a teoria que apresentou no livro sobre a Descida da alma para os corpos (En. IV.8.3), ou seja, ele defende tanto a uniao como a diferenca das almas. Ezequiel Martins PazPalavras entre [] sao do Autor AlemaoPalavras entre {} sao do Tradutor.
faltam amplas pormenorizacoes, repeticoes e contradicoes. As vezes, ele se perde em um pico de abstracao, onde, raramente a realidade corresponde aos seus pensamentos, uma abstracao com a qual, temos a ver certamente, so com jogos de pensamento ou divagacoes, e entao, novamente, ele nao consegue manter o pensamento de forma puramente abstrata, e cai de volta na representacao, ou nao consegue se livrar dela. Os pensamentos principais nao se destacam suficientemente; uma das falhas essenciais e, a muito frequente utilizacao por Plotino, de frases em forma interrogativa. Plotino acumula interrogacoes sobre interrogacoes sem dar respostas. Mesmo que a partir destas interrogacoes o pensamento investigativo do filosofo se pronuncie, elas nos deixam, entretanto, muito frequentemente sem clareza sobre a intencao e o ponto de vista do filosofo. Mas, nao somente o pensamento basico principal e de coesao, tambem as transicoes e os resultados precisam ser primeiramente procurados e as vezes adivinhados. A isto, se deve adicionar ainda, inumeras insinuacoes sobre termos e conceitos de seus antecessores, que quase nao sao esclarecidos, e sobre os quais, faltam as necessarias informacoes. Com isto, o caminho atraves dos escritos de Plotino, tem os seus muitos espinhos, e surge assim, uma dificil tarefa filosofica, de descobrir, desta insuficiente forma, o conteudo especulativo e conceitual. (RICHTER, 1867, Heft II, pag. 20)(RICHTER, 1867, Heft II, pag. 20)Ezequiel Martins PazPalavras entre [] sao do Autor AlemaoPalavras entre {} sao do Tradutor.
posicione o texto no corpo da filosofia plotiniana, pode nao trazer resultado algum para o leitor, ou produzir ate mesmo um resultado negativo, levando o leitor a interpretacoes erroneas desta profunda filosofia. Por isso, para nao cometer equivocos muito grosseiros, e para facilitar a compreensao destes profundos textos, tanto por leigos como por filosofos, penso ser sensato seguir uma ordem baseado em Richter, e apresentar os textos contemplando os temas principais da filosofia de Plotino. Junto a cada traducao, vou procurar adicionar um comentario correspondente, oriundo das brilhantes obras, acima mencionadas. Espero poder manter uma frequencia nas postagens e espero nao decepciona-los.Ezequiel Martins PazPalavras entre [] sao do Autor AlemaoPalavras entre {} sao do Tradutor.
o Kit Gourmet Etiel para 15 litros de leite.O kit gourmet e um modelo para producao em pequena escala e utiliza a mesma tecnologia dos tanques maiores e, como eles, possui parede dupla. o que permite o aquecimento e o esfriamento do leite. Para o aquecimento, e colocado sobre o fogao, da cozinha, ou equipamento similar e, para reduzir a temperatura do leite basta regular a agua do banho-maria ate a temperatura desejada. E muito pratico para se fazer qualquer tipo de queijo ou iogurte.Tipo de leite: Pode se utilizar leite integral, semi desnatado ou desnatado. Para desnatar, deixe o leite da ordenha da tarde em geladeira ou resfriador de leite, a 4oC, durante a noite. No dia seguinte, antes da pasteurizacao, retire a nata sobrenadante.Caso nao tenha uma vaquinha de plantao, utilize leite pasteurizado para consumo e va para a etapa seguinte.Verifique o prazo de validade. O melhor e sempre o recem pasteurizado.Aquecimento do Leite:Aqueca o leite ate 94oC, deixe por 2 minutos. Esfrie ate a 45oC. Deixe em banho-maria nesta temperatura. Adicao da cultura lactea:As opcoes de cultura lactea para fazer iogurte sao:Fermento lacteo para Iogurte, utilizada na proporcao indicada para o volume de leite disponivel.Caso queira utilizar como fermento iogurte pronto, faca na proporcao de uma colher de sopa para cada 5 litros de leiteEm qualquer das opcoes utilizas, misture bem e tampe. Coagulacao:Apos 4 horas, verifique a consistencia do iogurte. Caso prefira uma consistencia mais cremosa, interrompa o processo, levando a cuba para a geladeira e la deixe algumas horas.Para conseguir um iogurte mais firme, deixe mais tempo coagulando, o que pode resultar em um iogurte com aparencia de coalhada, um pouco mais acido, e que dessora mais facilmente.Iogurte Grego e Queijo CremosoUtensilios para coar o iogurte:Para separar o soro do iogurte e obter iogurte grego ou queijinho cremoso, os utensilios sao:Forma para queijo frescal,Dessorador que caiba na formaCoando o iogurte:Encaixe o dessorador na forma e coloque o iogurte que sera dessorado. Obtendo excelentes queijos cremosos:Deixe dessorar ate uma consistencia firme e mais seca. O queijinho cremoso e uma otima opcao para passar no pao, em substituicao da manteiga. Acrescentando temperos ou frutas secas picadas e uma otima opcao para servir com torradas e canapes. O queijo cremoso tambem pode ser usado em receitas de culinaria em geral, em especial para fazer cheesecake, acrescentando creme de leite, pois a consistencia fica cremosa e macia, excelente para servir com frutas.O uso de leite tipo longa vida pode ser tentado, porem devido ao processo de esterilizacao e o uso de estabilizantes e emulsificantes, nem sempre a cultura lactea se desenvolve, Se optar pelo uso deste leite, somente aqueca ate 45oC.Ao usar leite pasteurizado ou longa vida, caso queira uma consistencia mais firme, adicione 1 colher de sopa de leite em po, por litro de leite.Caso queira utilizar iogurte para semear a proxima partida, nao esqueca de reservar certa quantidade.Nao descarte o soro, pois ele pode ser muito util. Saiba como clicando aqui.
em beta caroteno, e resulta em um leite com teor menor de gordura, o queijo nao sera tao amarelo quanto o produzido no verao.Durante o processo de fabricacao de queijo, apos a coagulacao, e retirada do soro, ha a concentracao das proteinas junto com a gordura, ao qual o beta caroteno solubilizado. A cor amarelada aparece apos a prensagem e se acentua durante a maturacao, quando o queijo perde umidade.Que tipo de corante utilizar?O corante utilizado na producao de queijo e o Urucum, na forma de solucao aquosa. O suco de cenoura ainda e utilizado, porem a sua concentracao em beta caroteno e 100 vezes menor que a encontrada no urucum.Eventualmente pode-se pensar no uso do corante alimenticio, porem este produto e muito acido e pode interferir na acidez do leite, causando problemas de coagulacao. Encontra-se tambem no comercio um preparado em po, o colorau ou colorifico, que tem em sua composicao corante de urucum, oleo vegetal e fuba de milho, seu uso tambem nao e indicado.Como usar o Corante de Urucum?Diluir em agua, 10 a 20 vezes o seu volume, e apos adicao ao leite, homogeneizar bem. Esta adicao e feita antes de acrescentar o fermento lacteo e o coagulante.Qual a quantidade de corante que deve ser adicionada?Depende da cor desejada, lembrando que a coloracao e proporcional ao teor de gordura do leite. O resultado final so sera visualizado com o queijo pronto. Queijos com pouca maturacao ficam com a coloracao mais suave.No momento da adicao nao se percebe a alteracao da cor, portanto e importante que se cuide para que o queijo nao fique laranja.A adicao nao altera o sabor. A coloracao amarelada e somente um recurso visual. Salientamos que ha casos de consumidores de queijo que sao alergicas a este corante.Observacao: Caso se queira adicionar cor amarela a manteiga, o corante de urucum deve ser a solucao oleosa.
de valor ao leite produzido. Este verdadeiro absurdo esta sendo ultimamente superado em algumas unidades federativas, mas antes de se pretender iniciar qualquer empreendedorismo com o leite e preciso se consultar a viabilidade legal para o mesmo. Superada esta questao, o leite pode ser, e e, um excelente campo de atuacao para o empreendedorismo. Uma opcao interessante e comecar a fornecer o leite in natura para hoteis, restaurantes e estabelecimentos que processam alimentos para seus clientes. Esta opcao implica em quase nenhum investimento por parte do produtor rural e abre a possibilidade de se comercializar o leite por um preco adequado que assegure lucratividade e permita o desenvolvimento de um futuro beneficiamento de leite na propria propriedade rural. O empreendedorismo e um processo que envolve assessoria contabil e legal, para que se evite cometer erros e se tenha de fazer correcoes. Um passo adiante em termos de empreendedorismo e se agregar valor ao leite na propria propriedade rural. Esta e uma decisao que implica em investimentos, sendo recomendavel o crescimento autossustentavel, ou seja, que o proprio empreendimento gere os recursos para novos investimentos. Isso gera um crescimento sadio. Nesta etapa e preciso se definir que tipo de beneficiamento se dara ao leite. Ainda que se possa pretender produzir derivados a partir de leite nao pasteurizado, e recomendavel que se disponha deste recurso, pois ele amplia enormemente as opcoes de derivados possiveis de serem produzidos.Carlos Reinaldo Mendes Ribeiro Professor de Administracao Sanitarista Empresario - Escritor
sendo uma empresa, ou seja, um ser vivo. Em qualquer ser vivo a funcao faz o orgao e, no caso da empresa, se deve investir naquilo que e essencial, de tal forma que crescimento seja autossustentavel.Carlos Reinaldo Mendes Ribeiro Professor de Administracao Sanitarista Empresario - Escritor
preciso se definir que tipo de beneficiamento se dara ao leite.Ainda que se possa pretender produzir derivados a partir de leite nao pasteurizado, e recomendavel que se disponha deste recurso, pois ele amplia enormemente as opcoes de derivados possiveis de serem produzidos.
do Serido, e desejou a todos uma feliz festa,aproveitando a programacao social, sem esquecer e claro, do seu principalobjetivo, exercitar a fe crista.Durante os dez dias defesta, a Programacao Social, que e uma realizacao da Prefeitura Municipal deParelhas atraves da Secretaria do Turismo, da Cultura e do Esporte e parceirosacontecera no Coreto Cultural, Palco da Praca, Pavilhao de Sao Sebastiao, No Palcoda Av. Mauro Medeiros e Clube ACAMPAR.
e de a violencia ser apontada como um dos principaisproblemas pela populacao brasileira, estados, municipios e ONGs nao conseguemgastar toda a verba federal que recebem para a area de Seguranca Publica.Numeros da Secretaria Nacional de Seguranca Publica (Senasp), do Ministerio daJustica, mostram que, nos ultimos tres anos, o Governo Federal recebeu de voltaR$ 135,35 milhoes que havia repassado a estados, municipios e ONGs por meio deconvenios. Veja quem mais devolveu dinheiro que deveria ter sido aplicado emSeguranca nesses tres anos de gestao:1-Maranhao R$ 24milhoes.2-Sao Paulo governo, municipios e ONGs devolveram R$ 23,3 milhoes.3-RioGrande do Norte devolveu R$ 12,08 milhoes.4-Rio Grande do Sul R$ 7,9 milhoes. 5-Pernambuco R$ 7,71 milhoes.6-Rio de Janeiro R$ 7,71 milhoes.7-Parana R$ 7,68milhoes.8-Amazonas R$7,52 milhoes.