Bom, hoje vou falar da parte gostosa do casamento: O Buffet!Tivemos um pouco de dificuldade nesse contrato, porque nao queriamos nada muito convencional e quase todos os buffets que fomos ou o cardapio era muito engessado ou muito caro. Foi aqui que o nosso cerimonial indicou o Andre Gourmet, eu e o Daniel ja tinhamos ido a uma degustacao deles, mas nao sabemos porque que nao haviamos pego orcamento. Fui novamente a degustacao e fiquei encantada, tanto com a cortesia do Andre e Yluska, quanto com o servico, mas o que nos conquistou mesmo, foi a flexibilidade deles. Adotaram todas as nossas ideias, ficamos muito felizes.Como o casamento foi no meio da tarde, nao queriamos oferecer jantar, alem de termos optado por um "ar" mais informal, achamos que horario nao seria o ideal, e sabemos que depois do jantar boa parte das pessoas vao embora. Por esse motivo, optamos por coquetel volante + empratados + ilha de boteco, o nosso cardapio foi o seguinte:Bebidas:Dois tipos de suco de frutas: Abacaxi com hortela e uvaDois tipos de coquetel de frutas: Morango e cupuacuRefrigerantes, agua e cervejaIlha de caipirinhasCoquetel volante: Canape de mousse de maracujaCanape de cebolaCanape de frango com nozesVol-au-vent de tomate secoVol-au-vent de salmaoTartelete com creme de camarao com palmitoTartelete com creme de milho com frangoEspetinho de bacon, frango e queijo provoloneMini-batatas recheadas com creme de bacalhauBombom de abobora com carne secaProvoletaFrango bechamelRisole de siriFolhado de castanha do paraFolhado de chocolate com pimentaFolhado de camaraoFolhado de lombo defumadoEmpratados:Escalopinho de file com pure de mandioquinhaMini-feijoada com couve, torresmo e arrozIlha de boteco:Caldo VerdeVaca atoladaArroz carreteiroCarne de sol com mandiocaFrango a passarinhoLinguica calabresa com cebolaBolinho de bacalhauMini pastel (queijo, carne)Camarao alho e oleoBatata fritaCostelinha de porco com barbecueSalada tropical de folhas e frutasMesa do cafe e aguas aromatizadasBrigadeiro de colher para a pista de danca Champanhe para o brinde dos noivos + tacasGarcom vip para os noivosUfa! Acabou! Gostaram do nosso cardapio? E claro que como todos os noivos, tinhamos medo dos nossos convidados passarem fome, por isso pedimos a mini-feijoada como empratado, alem de ter tudo a ver com o "boteco", seria uma comida daria "sustancia". Infelizmente nao temos foto, mas pelo relato dos convidados, estava otima.Espero que tenham gostado! Deixo abaixo o contato deles:Andre Gourmet BuffetYluska Rocha / Andre8127-3753 / 8127-3753 / 8127-4715contato@andregourmet.com.brhttp://www.andregourmet.com.br/https://www.facebook.com/#!/pages/Andr%C3%A9-Gourmet-Buffet/556372767719456?fref=tsBeijos! Quem me acompanha sabe que eu queria muito colocar um carrinho de pipoca na porta da igreja para o fim da cerimonia. Nao consegui realizar o meu desejo de colocar o carrinho de pipoca na porta da igreja, mas no final da minha cerimonia tinha pipoca, sim!Quem serviu as minhas deliciosas pipocas foi a Mariana da Tribeca.NY. As pipocas sao uma delicia, sao chamadas de pipoca gourmet pela preparacao artesanal delas, nao sei explicar muito bem, mas nao precisa, basta experimentar para entender. Eles tem pipocas doces e salgadas, eu escolhi a doce mais simples, somente com acucar caramelizado, mas as minhas preferidas sao as cobertas com chocolate belga (neste momento estou salivando... Rss...). Os convidados, obviamente, adoraram! E alivou aquela fome que todo mundo sente depois de 1