Para ler o Artigo na integra - Clique aqui Chocolate quente, arroz marroquino, quentao. Em comum, essas receitas tem entre seus ingredientes uma das especiarias mais aromaticas do mundo: a canela. A torta marroquina e um bom exemplo de sua versatilidade -preparada originalmente com pombo, substituido por perdiz no Brasil, e uma receita salgada e salpicada com acucar e canela.A canela e um dos ingredientes do "garam masala" -mistura de especiarias muito utilizada na India. No Brasil, perfuma e enriquece uma serie de receitas, como tortas de frutas, compotas, paes doces, bolos, bebidas quentes e doces tradicionais, como arroz-doce, curau e ambrosia.O chef Charlo Whately costuma colocar um pau de canela no molho de tomate. "Quando voce come, nao identifica muito bem o que e, mas deixa um gostinho especial", afirma.Um estudo preliminar do US Agricultural Research Service com portadores de diabetes tipo 2 mostrou que consumir metade de uma colher de cha ao dia e suficiente para reduzir os niveis de acucar no sangue. Alem disso, os oleos essenciais de canela tem acao antifungicida, antiinflamatoria e antibacteriana. O leite materno possui caracteristicas nutricionais, imunologicas e psicologicas que favorecem o crescimento e desenvolvimento infantil, sendo recomendada de forma exclusiva ate o sexto mes de vida e de forma complementada ate dois anos ou mais. Assim, torna-se desnecessario o uso de mamadeiras com qualquer tipo de liquido. Porem, pesquisas recentes mostram que a utilizacao de mamadeiras e uma pratica frequente na maioria das criancas menores de um ano no Brasil.O uso da mamadeira, segundo pesquisas desenvolvidas na area, interfere nos processos de mastigacao, succao e degluticao, alem de ser considerada importante fonte de contaminacao de criancas. O uso da mamadeira pode gerar confusao entre a succao da mama e do bico artificial, podendo contribuir para diminuicao de tempo do aleitamento materno.Estudo recente abordou a analise da incidencia e os determinantes do uso de mamadeira no primeiro mes de vida e possiveis efeitos dessa pratica na tecnica de amamentacao. Os resultados mostraram que a mamadeira foi bastante utilizada no primeiro mes de vida, principalmente em criancas com maes adolescentes e com trauma mamilar, com influencia das avos maternas e que faziam uso de chupeta.Uma vez que o aleitamento materno deve ser preservado, estudos tem abordado sobre o uso do copo como metodo alternativo de alimentacao e sua utilizacao em relacao a duracao do aleitamento materno, indicando a possibilidade de haver uma influencia favoravel do uso do copo sobre o aleitamento materno.Esses fatos nos levam a concluir que mais estudos devem ser desenvolvidos a fim de minimizar os fatores que possam interferir na diminuicao do aleitamento materno durante o tempo recomendado, fornecendo alternativas viaveis para a populacao de risco.Fontes:Franca MCT et al. Uso de mamadeira no primeiro mes de vida: determinantes e influencia na tecnica de amamentacao. Rev Saude Publica; jan 2008.Pedras CTPA et al. Uso do copo e da mamadeira e o aleitamento materno em recem-nascidos prematuros e a termo: uma revisao sistematica. Rev. Bras. Saude Matern. Infant., Recife, 8 (2): 163-169, abr. / jun., 2008 Princesas Disney Baby - Porta Bala Quem SomosObrigada