Depois de quatro dias de intensas apresentacoes e muitos cafes em Bogota, na Colombia, Alejandro Mendez 23, de El Salvador, foi escolhido neste domingo (5) o grande vencedor do World Barista Championship 2011, que reuniu entre os dias 2 e 5 de junho 53 baristas de cinco continentes na maior disputa mundial da categoria. O Campeonato, realizado pela primeira vez em um pais da producao de cafe, aconteceu juntamente com a ExpoEspeciales 2011 Cafe de Colombia, organizada pela Federacao Nacional de Cafeicultores e do Centro Internacional de Negocios e Exposicao de Bogota, e Corferias recebeu mais de 15 mil visitantes.Emocionado com a vitoria, Alejandro agradeceu ao seu pais, sua familia, a empresa em que trabalha e a todos aqueles que torceram por ele. Para o jovem salvadorenho que lutou na rodada final contra os campeoes nacionais dos EUA, Australia, Reino Unido, Espanha e Japao, o titulo de Embaixador do Cafe tem um sabor especial: ele e o primeiro barista de um pais produtor a levar o trofeu do WBC para casa. BRASILEmbora tenha se destacado na primeira rodada de apresentacoes, o barista Felipe Oliveira ficou na 41a colocacao do campeonato com 435 pontos. A primeira colocada nesta primeira etapa, que reuniu os 53 competidores, foi a barista Lina Zea (Colombia), que obteve 643,5. Confira as notas gerais do WBC 2011 .twitter-follow-button{width:180px !important;float:right;}#fb-root{float:left; overflow:hidden;}.fb_iframe_widget, .fb_ltr {float:left; overflow:hidden;} .twitter-share-button{overflow:hidden;}No proximo sabado (27) chega as bancas a 12a edicao de VEJA CURITIBA, especial dedicado ao melhor dos restaurantes, bares e casas de comidinhas que chega com boas novidades. A primeira delas e um indice que relaciona alguns pratos classicos e indica onde acha-los. Afinal, quantas vezes voce, leitor, nao se viu com aquela vontade de comer um barreado, um file a parmigiana ou um leitao a pururuca e nao sabia onde encontrar especialidades como essas? O juri ganhou novos integrantes e surgiram outras categorias para votacao, caso do melhor frozen yogurt, em Comidinhas, e do melhor costelao, em Restaurantes. A ultima pagina traz uma receita elaborada pelo chef campeao Junior Durski, do restaurante Durski. Ao longo do ano, esta e outras receitas publicadas nas diversas edicoes regionais ficarao disponiveis no portal Veja Comer & Beber (www.vejacomerebeber.com.br). Apesar das surpresas, um ingrediente dessa formula de sucesso permanece inalterado: o compromisso de VEJA de produzir um roteiro com o que ha de melhor na gastronomia curitibana. E o que se encontra nos 644 enderecos selecionados na revista.Quer saber quem foram os campeoes? Confira:ComidinhasCafe Lucca Cafes EspeciaisCafe colonial No Kafe FestChocolate Cuore di CacaoDoceria Confeitaria das FamiliasFrozen yogurt YogulandPadaria Familia FarinhaSalgado EdelweissSanduiche Missouri Gourmet DeliSorvete Freddo Folha de S. Paulo - Sao Paulo/SP - HOME - 08/09/2011 - 03:15:40DE SAO PAULO - A Nespresso acaba de anunciar o lancamento de mais um de seus "blends" de cafe, disponivel em edicao limitada no mundo inteiro a partir do dia 12 -no Brasil, estara a venda a partir do dia 19.Foi apoiada nos tres pilares do programa de sustentabilidade (social, economico e ambiental) que a marca trabalhou por sete anos com as fazendas que hoje dao forma ao Dhjana. Complexo,