massa magra e reducao de gordura corporal em niveis significativos, ao mesmo tempo. Esse periodo coincide exatamente com o inicio de um programa de treinamento em individuos absolutamente destreinados. Sabemos que quanto mais proximo do inicio, maiores sao os ganhos, e quanto mais distante, mais sutis sao esses ganhos, devido a um maior acionamento de unidades motoras e ativacao subsequente de celulas musculares dormentes. Passado este periodo inicial adaptativo, a tendencia seria os ganhos atingirem patamares reduzidos, dificultando a aquisicao de tecido magro concomitantemente com a reducao da gordura corporal.O que fazer entao?Considerando passada a etapa inicial de adaptacao, deve-se periodizar o trabalho nutricional do individuo em algumas etapas (variando entre fase de ganho de massa magra e fase de reducao de gordura corporal), estando estas de acordo com a condicao fisica atual, o objetivo e principalmente o treinamento. Vale lembrar da importancia do nutricionista esportivo estar sempre em contato com o preparador fisico para ocorrer a melhor sinergia possivel entre dieta e treino. Inclusive, a presenca do nutricionista na propria academia auxilia muito nesse caso.Recomenda-se que um trabalho para ganho de massa magra seja realizado de maneira controlada, monitorando a dieta de modo a proporcionar apenas a hipertrofia muscular, evitando com isso o acumulo de gordura. Caso o individuo apresente-se no inicio do projeto com uma quantidade elevada de gordura corporal, deve-se adequar este teor de gordura antes de iniciar o trabalho especifico de hipertrofia.Para melhor avaliacao, a simples afericao do peso na balanca torna-se imprecisa, pois, em termos volumetricos, uma quantidade determinada de gordura pesa bem menos do que o mesmo volume de massa muscular. Em outras palavras, uma mesma variacao volumetrica de gordura corporal representa uma alteracao menos significativa na balanca, se comparado com a variacao volumetrica em massa muscular. Por isso, em praticantes de atividade fisica, a discriminacao da composicao corporal por um profissional habilitado e recomendada.Para ilustrar toda esta teoria, analisaremos alguns exemplos ficticios, porem extremamente comuns no dia a dia nas academias.Exemplo 1Individuo do sexo masculino com 90 kg de massa corporal, 170 cm de estatura, estando com 30 kg de gordura corporal, sendo que destes, 20 kg foram considerados em excesso. Sua massa magra e de aproximadamente 60 kg. Objetivo: ganho de massa magra e reducao da gordura corporal, visando atingir em torno de 80 kg de massa corporal com um teor ideal de gordura corporal (estimado em 10 kg).Portanto, para atingir seu objetivo, nosso individuo exemplo necessita eliminar 20 kg de gordura corporal e aumentar 10 kg de massa magra em condicoes naturais. Logicamente, nao consideraremos nesses exemplos o uso de qualquer recurso ergogenico farmacologico.A primeira medida a ser tomada nesse caso seria a reducao do excesso de gordura corporal. Como temos uma quantidade relativamente grande de gordura corporal a ser perdida, poderemos inicialmente propor uma dieta hipocalorica associada a um adequado treinamento (musculacao + aerobico controlado) pelo periodo de 15 semanas. Considerando uma reducao em torno de 1 kg de gordura corporal por semana, ao termino dessa primeira etapa, o individuo deveria apresentar-se com 75 kg de massa corporal (90 kg de massa