puro malte de cevada e lupulos alemaes. Seu sabor remete ao malte, com amargor leve e saboroso. No final, o aroma herbal se destaca. 4,5% VTAHarmonizacao versatil, combina com tudo. Queijos suaves, amendoins e castanhas, pasteis, peixes com tempero suave, massas e churrasco. STOUT (Cerveja escura / amargor sutil)Cerveja classica da escola inglesa. O amargor sutil do cafe expresso e chocolate alem de um leve caramelo e maltes torrados sao o grande destaque desta cerveja cremosa e encorpada. Burgman Stout e a pedida certa para quem gosta de sabor forte e marcante. 6,0% VTAHarmoniza com pratos doces, sobremesas, frutas vermelhas e chocolates. Comidas fortes, costela, carnes de porco e queijos mais fortes. RED ALE (Cerveja avermelhada / amargor medio)Mistura das receitas belga e inglesa cria uma cerveja avermelhada e complexa. Produzida com maltes caramelizados, seu aroma apresenta notas de ameixa, baunilha, madeira e frutas vermelhas. O amargor suave e final, levemente adocicado, completam esta deliciosa receita.5,5% VTAHarmoniza bem com carnes assadas, sobremesas com frutas, frutos do mar. Queijos e comidas gordurosas. FUN WEISS (Cerveja de trigo, amarelo turvo / amargor sutil)Uma das mais tradicionais receitas alemas. As cervejas de trigo tem como caracteristica o corpo delicado e cremoso, com acidez natural e aroma de banana e cravo, provenientes da fermentacao. De amargor leve, sua espuma e branca e abundante. 5,5% VTA.Harmoniza com massas leves, queijos suaves e pratos vegetarianos. Frango, pratos alemaes e doces citricos como torta de limao. CASANOVA (Cerveja clara turva / amargor acentuado)De baixa fermentacao, tipo Lager, tem nos lupulos a sua alma. Em sua fabricacao, a Casanova utiliza a tecnica de dry-hopping, em que uma quantidade generosa de lupulo e adicionada apos a maturacao, resultando num amargor limpo, sutil e refrescante. 5,0% VTAHarmoniza com pratos apimentados, churrasco e carnes em geral. Pizza, sanduiches e comida mexicana. IPA HOP (Cerveja escura / amargor intenso)Cerveja amarelo escuro/dourada, levemente turva por nao ser filtrada e receber dry-hopping (lupulos Cascade, Mandarina Bavaria e Amarillo). As notas de malte sao discretas. O amargor e intenso e refrescante. No aroma notas citricas e de frutas tropicais sao evidentes. 6,0% VTAHarmoniza com com pratos fortes e condimentados, carnes, embutidos, comidas apimentas e aves. COSMONAUTA (Cerveja escura / amargor moderado)Cerveja castanho avermelhada com corpo medio e dominada por aroma de lupulo e malte. O sabor de malte aparece como caramelo, toffee e acucar queimado. O amargor e leve a medio e nossa receita recebe dry-hopping de lupulo Cascade, intensificando aromas citricos. 5,6% VTAHarmoniza com castanhas e amendoim, peixes, carnes assadas e tortas salgadas. WORKING CLASS (Cerveja escura / amargor moderado)Oatmeal Stout macia, de paladar suave, com cor escura (gracas a combinacao de seus maltes) e que tem como caracteristica marcante a presenca da aveia, cereal que a torna mais encorpada e ao mesmo tempo com alta drinkability. 5,5% VTAHarmoniza com carnes assadas, sobremesas com frutas, frutos do mar. Queijos e comidas gordurosas, sanduiches e comida mexicana. SARAVA (cerveja escura / amargor suave)Imperial Stout de corpo cremoso, espuma escura, encorpada e revigorante. No olfato, frutas secas, aroma torrado que remete ao cafe, chocolate, caramelo e acucar. A