Ola amigos cervejeiros.Em primeiro lugar gostaria de agradecer pelas visitas ao blog mesmo estando ele tao desatualizado.Duranre este periodo de ausencia dos posts eu andei dando uma organizada na casa.Agora o QG da Nectar Sagrado fica em Maua, estou terminando de montar meu brewstand 3 tier com panelas de 50L.Vou postar aqui as fotos dele e do processo de montagem.Tambem estou com varios temas preparados para serem postados aqui no blog.A ideia e ter um post tecnico por semana, onde abordaremos as diversas etapas da producao de cerveja caseira.Outro projeto que tenho sao videos turoriais dos processos, o primeiro sera sobre Starter, incluindo como construir seu proprio Stir Plate.Ate mais. Salve amigos cervejeiros,Hoje esterei levando as amostras da Wee Heavy Dona Bene para o concurso da Cervejoteca.A brassagem foi conduzida por mim e pelos amigos cervejeiros Fred Haro e Fernando Fekete.OG: 1.099OF: 1.038ABV: 7,84%SRM: 21,0Esta e a primeira vez que vamos participar de um concurso.O julgamento sera no proximo dia 07 de abril de 2013, la na Cervejoteca.Vamos ver o que da, assim que sair o resultado posto aqui. Pessoal,Fiquei feliz com esta reportagem que passou no Jornal da Gazeta sobre cerveja artesanal.As pessoas estao acostumando-se cada vez mais com as nossas criacoes.Existem leis tramitando em Brasilia que nos possibilitarao a venda regular de nossas cervejas, ai quem sabe nao poderemos ser os proximos entrevistados.Espero que gostem. Pessoal, Este ano teremos bons eventos pelo Brasil a fora.#ficaadicaO ano de 2014 foi marcado por diversas festas cervejeiras, comprovando que existe um publico muito fiel e a fim de atravessar cidades, montar roteiros, em busca do fermentado de malte, agua, lupulo e leveduras.Em 2015, a coisa nao ficou diferente. Diversos eventos cervejeiros acontecem em todo Brasil, reunindo rotulos nacionais e importados. As feiras e festas sao boas oportunidades de consumir boa cerveja, aprimorar seus conhecimentos na area, alem de conhecer pessoas do universo cervejeiro.Para voce nao ficar de fora, reuni uma lista com os principais eventos cervejeiros no Brasil em 2015. Agende os de sua preferencia, providencie passagens e cheers!8/1 A 13/2 SOMMERFEST BLUMENAU SCA versao de verao da Oktoberfest acontece no Parque da Vila Germanica, em Blumenau. Uma festa tipica alema e, quem for de trajes tipicos paga meia-entrada. Entre as cervejarias presentes, Brahma, Bierland, Wunder Bier e Das Bier, estao presentes.28/2 DAMA BIER FEST PIRACICABA SPO evento celebra o aniversario da cervejaria de Piracicaba. Alem de todos os rotulos da Dama, o publico conhece em primeira mao o lancamento comemorativo de 5 anos. Outros rotulos de cervejarias artesanais brasileiras estao convidadas para o evento. Evento open bar.11 A 14/3 FESTIVAL BRASILEIRO DE CERVEJAConsiderado o maior encontro do setor do pais, o evento celebra o mercado de cerveja artesanal, com degustacoes, palestras e workshops, shows de musica, gastronomia entre outros. Mais de 600 rotulos, entre nacionais e importados, sao esperados para o evento.28/3 3o ENCONTRO DE CERVEJAS ARTESANAIS EM SAO PAULO SPEm sua terceira edicao, o encontro e formado por produtores do estado de Sao Paulo e apresenta as melhores cervejas paulistanas. Com esquema open bar, voce pode degustar cervejas como a Gordelicia