Retornamos as atividades 03/01/2017. Agendamentos podem ser feitos neste periodo pelo telefone / WhatsApp (11) 98184-0000. Boas festas e um feliz 2017! #feliznatal #boasfestas #ferias Voces pediram e agora as consultas poderao ser pagas com cartoes de debito e credito!Aceitamos as bandeiras Visa, Mastercard, American Express, Elo, Hipercard, Diners, Maestro, Ticket Refeicao e Sodexo.Teremos ainda pacotes de verao para:Novembro, Dezembro, Janeiro e Fevereiro:pagamento em 4x no cartao de creditoDezembro, Janeiro e Fevereiro:pagamento em 3x no cartao de creditoInforme-se no telefone 4175-9777!SE VOCE GOSTOU DESTE POST, CADASTRE-SE PARA ACOMPANHAR O BLOG OU CLIQUE CURTIR NA PAGINA DO FACEBOOK PARA LER NOTICIAS NA SUA PAGINA: http://www.facebook.com/nutricionista.alinelamarcoACOMPANHE TAMBEM PELO INSTAGRAM: @NUTRI.ALINE Nao acredite em tudo que a industria diz sobre o oleo de cocoA internet e uma grande fonte de informacao, e isso e inegavel. No entanto, nem tudo que lemos em sites, blogs ou redes sociais passa por crivo cientifico criterioso. A literatura medica e vasta. E os diferentes estudos sao hierarquizados de acordo com sua qualidade metodologica e com a forca das evidencias.Por exemplo, um estudo pequeno que disse que determinado tratamento em ratinhos pode baixar o colesterol nao deve ser interpretado da mesma maneira que outro estudo que avaliou a mesma intervencao em um grande numero de seres humanos e observou que este tratamento nao serviu para reduzir infartos ou mortes.Em outras palavras, estudos que replicam as situacoes da vida real de maneira mais apropriada pesam mais na balanca da ciencia. Dito isto, vamos ao oleo de coco...Basta digitarmos oleo de coco no Google para nos maravilharmos com efeitos positivos no colesterol e no risco cardiovascular, alem de potencial antioxidante e ate mesmo emagrecedor. Contudo, ao fazermos a mesma pesquisa na base de dados medicos Pubmed, podemos perceber que o oleo de coco ainda precisa provar muita coisa...O oleo de coco virgem, que e obtido atraves da prensagem a frio do coco, retem grande quantidade de fitoesterois, tocotrienois, tocoferois, alem de outros compostos bioativos, substancias que realmente tem potencial de reducao do colesterol e efeito antioxidante. Contudo, aqui cabem duas ressalvas. O processo de fabricacao do oleo de coco e bastante variavel na industria. Quando o processo de extracao do oleo nao controla a temperatura de forma apropriada, perde-se grande parte dos antioxidantes. Alem disso, o potencial efeito benefico dos fitoesterois e contrabalanceado pelo alto teor de gordura saturada (92%).Os defensores do oleo de coco argumentam que a gordura saturada nele presente e diferenciada. Os acidos laurico e miristico, por serem de acidos graxos de cadeia media, seriam rapidamente metabolizados favorecendo a elevacao do colesterol HDL (bom), menor oxidacao do colesterol LDL (ruim) e queima de gordura, com potencial reducao do risco cardiovascular e do peso. No entanto, os estudos que evidenciaram estes possiveis beneficios foram feitos em ratos (1) ou apresentaram limitacoes metodologicas (2). Como vimos no inicio deste texto, a Medicina hierarquiza a pequisa e, ate agora, o oleo de coco permanece no nivel mais baixo de evidencia, isto e, precisa, no minimo, ser melhor estudado.Em marco de 2016, um grupo de pesquisadores da Nova Zelandia compilou toda a literatura