Use Ervas NaturaisProdutos nao tem sodio ouaditivos como os industrializados e servem como tempero caseiro para carnes,vegetais e ate churrasco.As especiarias e ervas aromaticasnaturais substituem com muitas vantagens os temperos industrializados, quetrazem sodio e aditivos desnecessarios como o glutamato monossodico.Quando falamos de especiarias eervas aromaticas, devemos levar em consideracao o poder dos aromas.Nao existem regras rigidas sobrea utilizacao destes temperos. Na pratica, nao misturar aromas muito fortes(como o louro e a pimenta), mas nada impede que se misture um aroma forte comum ou varios aromas suaves.Que erva tempera melhor qualprato?A cada tipo de prato ou alimentocorrespondem determinadas ervas aromaticas e especiarias. Veja abaixo algumassugestoes:AlimentoErva aromatica/EspeciariaQueijo Cebolinha, alho,manjericao, manjerona, oregano, salsa, salvia, tomilho.Fruta Anis, canela, coentro,cravo-da-india, gengibre, hortelaVerduras Cebolinha, estragao,manjericao, manjerona, hortela, salsa, pimenta, tomilho.Ovos Alho, salsa, pimenta.Peixe Coentro, estragao, alho,salsa, tomilho.Carne bovina Louro, cebolinha,cravo-da-india, cominho, alho, pimenta, alecrim, manjerona.Carne de porco Coentro, cominho,alho, gengibre, pimenta, salvia, tomilho.Aves Alho, oregano, alecrim,salvia.Veja os beneficios e usos daservas mais comunsALECRIMBeneficios* Diuretico* Digestiva* Estimulante* Reguladora da pressao arterial e de colesterol* Protetora hepatica* Antiinflamatoria,* Antimicrobiana* Antisseptica* CicatrizanteOnde usar* Pratos salgados assados e cozidos* Vitela de porcos* Carnes* Frango* Peixes* Molhos* Sopas* Legumes* Paes* AzeitesMANJERICAOBeneficios* Diuretico* Broncodilatador* Antisseptico* AntiespasmodicoUtilizada em doencas das vias respiratorias e problemas digestivos.Onde usar* Molhos* CarnesCOENTROBeneficios:* Digestivo* Calmante* Moderador de apetiteOnde usar* Moquecas de peixe* Camarao* Frutos-do-mar* Molhos com limaoHORTELABeneficios* Digestivo* Estimulante* Antiespasmodico* Expectorante* Antisseptico* AnalgesicoOnde usar* Cozinha arabe* Sopas de aboboras* Carneiro assado* Porco* Molhos* Geleias* Cha* Assados* GrelhadosLOUROBeneficios* Estimulante de apetite* Digestivo* Adstringente* AntiinflamatorioOnde usar* Peixes* Sopas* Legumes* Lombo assado* FeijaoOREGANOBeneficios* Pizzas* Todas as preparacoes a parmeggiana* Saladas acompanhadas por tomates* Digestivo* Estimulante das funcoes gastricas* Antiespasmodico,* Sedativo* Diuretico* ExpectoranteOnde usar* Pizzas* Todas as preparacoes a parmeggiana* Saladas acompanhadas por tomatesFonte: ww.proteste.org.br/alimentacao/nc/noticia/tempero-caseiro-use-ervas-naturais-2010 Aumento da pressao arterial, acumulo de gordura abdominal, resistencia a insulina, obesidade e doencas como cancer tem causas na alimentacaoAs frituras sao saborosas, por isso nao e facil elimina-las da dieta. Mas saber que fazem mal torna o desafio mais simples. Conheca os efeitos negativos dessa forma de preparo tao frequente a mesa dos brasileiros.1) Ate os oleos vegetais de boa qualidade se transformam em gordura ruim quando aquecidos. Nao basta prestar atencao ao oleo utilizado, e preciso fritar os alimentos pelo menos tempo possivel para reduzir os danos.2) O oleo reutilizado se transforma em gordura transaturada, a famosa gordura trans, que esta diretamente relacionadas as doencas cardiovasculares. Em casa, jamais reutilize o oleo da fritura para outros alimentos.3) A fritura pode promover a formacao da substancia acroleina, que e altamente cancerigena.4) Os alimentos fritos tem caracteristicas inflamatorias, ou seja, podem trazer acumulo de gordura abdominal e resistencia a insulina, fazendo com que voce se sinta mais cansado, com menos energia, passe a ser menos fertil e absorva menos os nutrientes dos alimentos.5) Gorduras encontradas nas frituras, quando consumidas em excesso, podem causar aumento da pressao arterial.Companheiro fiel das batatas fritas e hamburgueres, o refrigerante so piora a equacao entre a alta quantidade de calorias e o baixo valor nutricional. Mesmo em versoes diet, e facil elencarcinco motivos para tira-lo da dieta.1) Um dos componentes dos refrigerantes tipo cola