CLIQUE NA IMAGEM PARA AMPLIARIlustre leitor/a,Desta vez tenho que reconhecer a grande sacada da prefeitura de Sao Paulo em promover um forum ambiental paralelo a Copenhage. Genial! Demonstra que a capital financeira do pais, esta antenada tambem com as questoes ambientais.Enquanto isso, no Rio de Janeiro, capital cultural do Brasil, nada foi feito. O secretario municipal de Meio Ambiente do Rio de Janeiro, Carlos Alberto Muniz, que tambem e vice-prefeito, simplesmente desapareceu. Em um ano de mandato, nada foi feito na area ambiental.Como cidadao carioca e militante ambietal dou aqui um ultimato ao prefeito: Ou manda o seu secretario mostrar trabalho, ou o DEMITA! Precisamos de um secretario de meio ambiente que seja capaz de levantar as bandeiras ambientais, e realizar as politicas publicas que sejam necessarias.Viajar para varios paises gastando o dinheiro do contribuinte, ou despachar de seu Gabinete na sede do PMDB (ele ocupa cargo na executiva do partido) no Centro do Rio de Janeiro, e uma vergonha. A populacao precisa saber desta indecencia. Para quem nao o conhece, Muniz e economista com especializacao em planejamento ambiental e ja presidiu a Fundacao Estadual de Engenharia de Meio Ambiente (Feema) e tambem chefiou a Superintendencia de Rios e Lagoas (Serla), ambas ligadas ao governo do estado. Ou esqueceu o que aprendeu em sua vida publica ou se acomodou na cadeira da sede do PMDB.Apos a divulgacao de seu nome como Secretario de Meio Ambiente, Muniz avisou que um dos maiores desafios de sua gestao sera a fiscalizacao dos "ecolimites", sendo necessario impedir o crescimento de comunidade. Ele tambem pretende fazer um trabalho para recuperar os ecossistemas das lagoas Rodrigo de Freitas e da Bacia de Jacarepagua, e ainda uma grande intervencao que avance no saneamento da Zona Oeste, com enfase na regiao da Baia de Sepetiba.Ate agora nada fez, a nao ser e claro que viajar ao exterior e aproveitar as mordomias do cargo.Como se ve na foto ao lado de Paes, Muniz precisa acordar e mostrar TRABALHO!ACORDA MUNIZ!!Deixe seu comentario! Comente, opine.Saudacoes RepublicanasFernando Azevedo Super ideia para aquele lanchinho rapido... E sustenta que e uma beleza!!! Nao tem misterio:Queijo camembert de tamanho pequeno (quantos voce precise!)Ervas frescas picadas, de sua preferencia (usei salsinha, manjericao, ciboulette, um tiquinho de cada)presunto cru picadinhofarinha de rosca e ovos batidos para empanaroleo para fritarsalada verde e pao para acompanharCorte o queijo ao meio, e recheie com as ervas e o presunto.Feche com a outra metade, pressionando um pouquinho. Passe nos ovos batidos, na farinha de rosca, e frite em oleo quente (frigideira com 1 dedinho de oleo dentro!). Sirva em seguida.O molho de mostarda:2 colheres (sopa) de mostarda2 colheres (sopa) de mel1 colher (sopa) de vinagre de frutasazeite de oliva o quanto basta para obter a consistencia desejadapitadas de salUsei essa mostarda comum, e trufada. Mas use a que voce tiver - vai ficar otimo igual.Misture tudo muito bem, e de preferencia use um mixer manual, ou mao na massa com o batedor de arame! Va adicionando o azeite aos poucos ate que voce tenha um molho bem cremoso. Corrija o sal e prontinho.Para