Trago aqui mais uma opcao para bolos simples, paes, bisocitos industrializados. Pode ser usado em lanches ou no cafe da manha.Lembrando: Queridos pacientes diabeticos: troquem o acucar mascavo por ADOCANTE culinario ok?Lembrete 2:Apesar de ser uma receita que voce vai fazer na sua casa, bem gostosa, com alimentos saudaveis, tambem tem calorias! Entao tem que ter moderacao no consumo.... Tanto desse bolo maravilhoso quanto de outras receitas quanto ate de alimentos que vem la escrito diet ou light ou reduzido do que for! ok?Vamos a receitinha:Ingredientes:3 ovos (gemas e claras separadas)2 colheres de sopa de oleo de coco2 xicaras de acucar demerara ou mascavo (utilizei o mascavo organico)1 xicara de fuba 1/2 xicara de farelo de aveia1/2 xicara de farinha de arroz integral3 colheres de sopa de coco ralado SEM SER O ADOCADO!250ml de leite de coco light2 colheres de sopa rasas de fermento quimico1 colher de sopa de chiaBata as claras em neve e reserve. Bata o acucar mascavo e o oleo de coco. Depois, adicione as gemas e bata novamente, acrescentando o leite de coco aos poucos e intercalando com o fuba , a farinha e o farelo de aveia.Adicione as claras em neve e a chia, batendo. Coloque o fermento e mexa com uma espatula,delicadamente. Assar em forno pre aquecido a 180o por cerca de 30 a 40 minutos.Podem fazer sem medo! Recetinha aprovada ;.)Postado por:Dra. Raquel FernandesCRN/4 13100110 Sabemos que a obesidade vem crescendo bastante no mundo todo. E queela e uma preocupacao de todos nos profissionais de saude. Sabemos tambem que ela tem diversas causas, como o consumo exagerado,sedentarismo, maior acesso aos alimentos, algumas doencas. Como uma das causas e o consumo exagerado, foi publicado em fevereiro de 2015 um estudo abordando o assunto na revista PLOS ONE. Um grupo de estudiosos proposverificar se existem alimentos que geram vicio, ou seja, alimentos que com oconsumo frequente criam uma dependencia alimentar, com o consumo de dosesaltas, com uma perda de controle sobre a quantidade. Eles verificaram com umgrupo de estudantes atraves de uma escala, que eles deveriam responder. Os estudiosos dizem que quando as pessoas consomem esses tipos dealimentos viciantes, eles tem ativacoes em areas especificas do cerebrorelacionadas com a recompensa, assim como tem com o uso de heroina e drogasabusivas e que poderiam causar comportamentos viciantes. Justamente essaativacao exagerada em partes do cerebro que gera esse comportamentoviciante. As substancias que causariam essa dependencia alimentar seriam osalimentos processados, com adicao pela industria de gorduras, acucar e sal. Porexemplo: Pizza, chocolate, entre outros processados. Vamos ver os TOP 10 MAIS VICIANTES apontados peloestudo?? 1. Pizza 2. Chocolate 3. Salgadinhos chips, ex.: batata tipo rufles. 4. Biscoito cookie, aqui no Brasil talvez poderiamos considerar os recheados 5. Sorvete 6. Batata frita 7. Cheeseburguer 8. Refrigerante 9. Bolos 10. Queijos Os alimentos menos viciantes foram alimentos naturais, como feijao, maca,brocolis, banana, etc. Eles dizem sobre a importancia de comermos os alimentos na forma maisnatural possivel, como por exemplo, uma banana do que um chocolate. Porque o alimento na forma mais natural ate tem as substancias quepoderiam dar esse estado de vicio,