Foto: ISTOCKPHOTOAdoenca celiaca (DC) e caracterizada por uma intoleranciapermanente ao gluten, na qual ocorre atrofia total ou subtotal da mucosa dointestino delgado proximal e consequente ma absorcao de nutrientes emindividuos geneticamente suscetiveis. Para ocorrer a manifestacao da DC, alemdo uso do gluten na dieta, e necessaria a presenca de outros fatores comogeneticos, imunologicos e ambientais.Parase realizar o diagnostico sao utilizados marcadores sericos especificos (anticorposantigliadina, antiendomisio e antitransglutaminase), a biopsia e o exameclinico. Ostestes de anticorpos sao uteis como ferramenta de triagem emindividuos assintomaticos commaior risco de desenvolver a DC (parentes de primeiro grau e pacientes comdoencas autoimunes). A DC esta associada com doencas extra intestinais. Ha uma granderelacao de enfermidades autoimunes, dermatologicas, respiratorias,disturbios neurologicos e endocrinos. Dentre elaspodemos destacar diabetes tipo 1, tiroidite, Sindrome de Sjogren, artrite,ataxia, depressao, epilepsia, neuropatia e dermatite herpetiforme.O tratamento da doenca celiaca se da com a retirada total degluten da dieta e verificam-se melhoras no quadro clinico da propria doenca enos sintomas das associadas. Pacientes nao diagnosticados, muitas vezes, passamanos buscando ajuda para queixas extra intestinais que podem ser provocadaspela doenca celiaca. O diagnostico precoce e desejavel, uma vez que muitosdesses sintomas podem desaparecer apos o inicio de uma dieta livre de gluten.A fracao proteica gliadina, que compoe o gluten, e a responsavel pelasmanifestacoes de doenca celiaca. O gluten nao estapresente so no trigo (gliadina), mas tambem na aveia (avenina), no centeio(secalina) e na cevada (hordeina). AAvenina e um caso muito discutido e controverso, pois estudos demonstraram quea maioria dospacientes com DC a toleram.Porem osprodutos de aveias comercializadas podem ser contaminados com trigo ou centeio,compostos potencialmente alergenicos. Os pacientes costumeiramente ficamdesorientados com o diagnostico da doenca, pois sentem dificuldade em fazer asubstituicao dos alimentos com gluten. Por esse motivo, e muito importanteprocurar uma nutricionista para auxiliar na dieta. A profissional de saudepodera orientar o consumo de produtos como farinha demilho/arroz/mandioca/coco, polvilho (tapioca) e o proprio pao sem gluten._______________________________________________________________________Texto desenvolvido por Mariana Frank, graduada pelo Centro Universitario Sao Camilo e Pos-graduada em Nutricao Clinica Funcional, membro da Diretoria do Instituto Brasileiro de Nutricao Funcional (IBNF), da equipe de Flavia Araujo (Fuca), nutricionista esportiva, graduada pela Universidade Anhembi Morumbi, atleta competitiva ha 10 anos. Nutricionista de atletas amadores, profissionais e olimpicos, faz parte da CBDA (Confereracao Brasileira Deportos Esportivos).Confira alguns tenis Mizuno em outlet: Mizuno Wave Creation 15 Mizuno Wave Impetus Mizuno Wave Enigma 3 Mizuno Wave Prophecy 3Bons treinos!Equipe Fast Runner Nos ultimos anos, Pro Evolution Soccer, desenvolvido pela Konami, nao vem agradando os fas, muito possivel devido as poucas evolucoes e melhorias aplicadas ao game, que consequentemente perdeu seu publico para o principal concorrente.Porem, a desenvolvedora parece ter aprendido com os erros anteriores e quer mostrar algo inovador no ano de 2014. Com graficos melhorados para os consoles da nova geracao e demais comportamentos aprimorados dentro do game, a principal citacao da empresa foi que o jogo sempre funcionara em 1080p de resolucao e a 60 FPS. Como todo novo game de futebol, a Konami adicionou ao game tambem uma grande variedade de comemoracoes. A famosa serie de games Call of Duty (CoD), pelo que parece dara