Caros amigos e amigas, que ha muito tempo vem me seguindo neste blog, que apesar de modesto e feito com muito amor a gastronomia, alem de ser inteiramente dedicado a voces amantes desta deliciosa arte de cozinhar, venho desejar que o Natal de todos seja brilhante de alegria, iluminado de amor, cheio de harmonia e repleto de muita paz, e, logico, com muita comida boa!!! Esta semana postei no Facebook a foto de um prato que havia feito na casa de um amigo no ultimo final de semana. Trata-se do Camarao a Provencal, um dos pratos mais pedidos da cozinha francesa. Assim, diante de tantos pedidos publico hoje esta receita facil, rapida e deliciosa.CAMARAO A PROVENCALIngredientes para 4 porcoes:Para a manteiga temperada:150g de manteiga em temperatura ambiente2 colheres (sopa) de alho bem picado4 colheres (sopa) de ervas frescas de sua preferenciaSal e pimenta-do-reino branca moida na horaPara os camaroes:16 camaroes rosa grandes e limpos100ml de azeite de oliva extravirgem1 limao siciliano (so o suco)Sal e pimenta do reino branca moida na hora.Modo de Preparo:Da manteiga: Misture a manteiga com o alho,as ervas e adicione o sal e a pimenta a gosto. Reserve.Dos Camaroes: Tempere os camaroes com sal, pimenta, azeite e o limao. Numa frigideira de fundo grosso pre-aquecida, adicione o azeite e aqueca-o ligeiramente, em seguida junte os camaroes e deixe dourar, em fogo medio, por 2 minutos de cada lado. Escorra o azeite que sobrou na frigideira, junte a manteiga temperada e cozinhe por mais 2 minutos. Transfira para uma travessa de servir, regue com um pouco mais de azeite e polvilhe ervas frescas. Neurointensivismo 2017Feliz 2017 a todos. Gostaria de agradecer a todos os parceiros que nos motivam diariamente a manter a informacao e atualizacao em neurointensivismo disponivel numa linguagem mais acessivel. Este ano, o BLOG Neurointensivismo avanca nas redes sociais Facebook e Instagran. O projeto de expansao iniciou em 2016 com grande impacto na divulgacao e portanto incorporamos as ferramentas:Facebook NeurointensivismoInstagram #NeurointensivismoBlogQuanto aos cursos de atualizacao presenciais, os mesmos serao divulgados com antecedencia para que todos participem.Atenciosamente,Gustavo Cartaxo Patriota II Simposio de Neurointensivismo Alagoas Pos Graduacao Neurointensivismo Sirio LibanesParticipem !!!LINK MELHORES MOMENTOS!!! II SIMPOSIO MULTIDISCIPLINAR DE NEUROINTENSIVISMO DO ESTADO DE ALAGOASPARTICIPEM!!! INTRODUCTION TO NEUROSURGERY COURSE FOR MEDICAL STUDENTSPARTICIPEM!!! Brazilian Intracranial Aneurysm Course: From Genesis to Rupture!Participem!!! The editors of Neurocritical Care acknowledge andappreciate the commitment of our editorial board members,and in particular the ad-hoc reviewers. Reviewers whoscrutinized more than five papers in 2016 for possiblesuitability in the journal are marked with an asterisk. Wethank them for the substantial amount of time devoted tothe review process.The Journal is always in need of enthusiastic reviewers.We continue to call for new reviewers and welcome anyhealthcare provider experienced with the care of patientswith a neurocritical illness, but neuroscientists interested inreview of the basic sciences are needed also. Our reviewerpool needs refreshing from time to time. Reviewers areasked to be constructive, succinct and available. We lookfor a practitioner in a neurosciences ICU who has pub-lished in the journal or submitted to the journal and canprovide a decision rationale to the author and editor