Iguaria feita com massa podre que nao leva cobertura.Embora atualmente a quiche seja um prato tradicional da culinaria francesa, sua origem e alema, do reino medieval de Lothringen. Mais tarde os franceses o batizaram de Lorraine. A palavra "quiche" vem do alemao "kuchen", que significa torta. A quiche Lorraine original nasceu no seculo XVI e era uma torta aberta recheada com creme feito de leite e ovos acrescido de bacon defumado. Somente depois foi acrescentado queijo a quiche Lorraine.A quiche se tornou popular na Inglaterra logo apos a Segunda Guerra Mundial e nos Estados Unidos, na decada de 1950. Hoje pode-se encontrar uma grande variedade de quiches, desde a original quiche Lorraine, ate aqueles com alho-poro, champignon, espinafre e mesmo peixes, como o salmao (fonte:wikipedia)De carne com batata salsa e queijo parmesaoA quiche doce so sera publicada apos a degustacao. ENTRADACamarao ao alho e oleoO File de peixeSaladaBatata saute (um pouquinho de carboidrato)Torta Alema gratinada (muito carboidrato)nham nham delicious!!!!! A explicacao popular mais difundida sobre a origem da feijoada e a de que os senhores das fazendas de cafe, das minas de ouro e dos engenhos de acucar forneciam aos escravos os "restos" dos porcos, quando estes eram carneados. O cozimento desses ingredientes, com feijao e agua, teria feito nascer a receita.A feijoada de qualquer forma, se popularizou entre todas as camadas sociais no Brasil, sempre com espirito de festa e celebracao (wikipedia).A tradicional farofa, couve-mineira e laranja.Deliciosa feijoada, quem provou se arrependeu... de nao ter comido mais.Teve ate salada de fruta, muito saudavel. E um pouquinho de leite condensado so para "equilibrar" as calorias.Tudo sob a supervisao da Cheff Fernanda. Este convite partiu do Coordenador do CEP de Biguacu, Salvador, que acreditou na capacidade destes alunos, para realizar o almoco em homenagem ao Dia dos Professores.O evento contou com a participacao do Prefeito de Biguacu e primeira dama, Secretaria da Educacao e convidados.SaladaLagarto recheado ao molho de cervejaCamarao na morangaTulipa de frango recheadaGanache de chocolateCopinhos de chocolate com Mousse de maracujaA equipe recebendo homenagemAna, Celia, Cris, Terezinha e AdrianoAna, Celia, Cris, Terezinha, Adriano, Salvador e a prof. FernandaA equipe mostrou que tem valor e esta preparada para o que der e vier. O nome desse prato se deve, provavelmente, ao queijo utilizado em sua preparacao. Apesar desse nome e da introducao acima, o "biffe alla parmaegiana" nao existe em Parma. Ele e, na verdade, resultado da influencia italiana sobre a culinaria paulista - isto e, e um prato brasileiro (C. A. DORIA, 2009).Arroz simples e saboroso. Salada basica.E a estrela do dia: o bife. Desossar o frango. Tecnica simples, onde voce comeca pela parte traseira e retira todos os ossos.Leva-se em media 10 minutos, quando se tem habilidade.Voce torna-se um verdadeiro cirurgiao.O frango fica mais umido e macio. Devido as cenas fortes preferimos mostrar o resultado final: o frango assadoNosso Cheff Guilherme fatiando. O molho bechamel e um molho que se obtem cozinhando farinha de trigo em manteiga, diluindo depois com leite.Segundo alguns, este molho teria sido criado por um jovem cozinheiro do seculo XIX, o frances Antoine Careme, considerado o