A ESCOLHA DOS BEM CASADOSQuantos bem casados devo oferecer na festa?- Recomenda-se 2 a 3 bem casados por convidado.Quais os tipos de bem casados devo escolher?- Via de regra os bem casados sao feitos a base de pao-de-lo com receita caracteristica, mais aerada, ou seja, mais leve que um pao-de-lo tradicional. - - Os recheios tradicionais: sao aqueles com doce de leite ou o chamado doce de leite claro, a base de leite condensado. Ha tambem a opcao dos recheios de baba-de-moca. - Recheios nao tradicionais, como brigadeiro, trufa, pistache, creme de baunilha entre outros tambem podem ser usados. Lembre-se que os convidados estao acostumados com os recheios tradicionais de doce de leite (escuro ou claro). Se voce deseja seguir a tradicao, estes sao os melhores recheios. Se desejar inovar, toda a criatividade pode ser utilizada nos recheios.Quais as embalagens mais adequadas para os bem casados?- As embalagens procuram realcar a decoracao e o tipo de evento, conforme algumas sugestoes:- Decoracao rustica ou casamento no campo: se for um casamento no sitio, por exemplo, as embalagens rusticas em juta, palha-da-costa ou tela combinam bem com o ambiente;- Decoracao tradicional: embalagens com papel crepom com fita cetim atendem muito bem a necessidade, reforcando a cor branca e champanhe;- Decoracoes alegres: uso do papel crepom com cores marcantes e combinacao de fitas contrastando com as cores do papel;- Casamento na praia: cores com tonalidades em azul e aderecos que remetem ao mar (mini conchas, contas em formato de mini-perolas) contribuem para a ambientalizacao;- Decoracoes leves: usar fitas em voal no acabamento do bem casado. O tecido em voal tambem pode ser uma ideia interessante, em especial das cores claras;- Decoracoes inovadoras: abusar de cores fortes, bem como o contraste de cores. A mescla de cores nas embalagens dos bem casados tambem ajuda nesta decoracao;- Decoracoes romanticas: aderecos com mini coracoes, fitas em voal e uso das cores branco e vermelho;- Eventos Elegantes: Uso de tecidos ou papel crepom importado, fitas especiais (gorgurao, voal, fitas aramadas), uso de caixinhas e aplicacao de camelias nos bem casados.Quais as maneiras de montar uma mesa de bem casados na festa?- Recomenda-se montar a mesa de forma que os convidados sintam-se a vontade para se servir, bem como valorizar a decoracao do evento:- Formato piramide: montar os bem casados em pilhas com 5 ou 6 andares no formato piramide. Pode montar duas pilhas, por exemplo, dependendo da quantidade;- Formato redondo: colocar os bem casados sobre a mesa em volta de um arranjo central, formando um circulo. Pode empilhar ate 3 andares neste caso;- Sobre laminas, pratos ou bandejas: o mais usado permite que os bem casados fiquem dispostos em utensilios diversos, sendo bem elegante. Os utensilios via de regra combinam com a decoracao do ambiente: pratos de louca, bandejas de prata, laminas de vidro ou bandejas de MDF (madeira decorada);- Com uso de moveis rusticos: sobre um movel rustico, por exemplo, um armario de madeira com portas sem vidros, dispostos nas prateleiras deste movel, ou em uma escrivaninha de madeira antiga, utilizando inclusive as gavetas abertas para dispor os