Marcelo Chocolate,Valdeci, Alexandre Silva, Rodrigo Delano, Marcelo Amorim,Junior(Brasilia), Alexandre (Sorocaba), Sheila Aquino,Vanessa Jardim, Luana(Jaime Aroxa),Rinara( B.H) e Aninha( Brasilia) tirando onda no Clube da Gafieira. Alunos,Professores, praticantes do Samba de Gafieira todo o domingo presenca confirmada no Clube da Gafieira Que tal,da tempo de providenciar os ingredientes e fazer para o almoco de amanha.Sucesso garantido,sem duvida nenhuma!Ingredientes1/2 kg de costelinha suina250 g de canjiquinha (milho quebradinho)1 cebola picada4 dentes de alho picados4 colheres (sopa) de oleo2 folhas de lourosal,salsinha e suco de limao a gostoPreparoDeixar a canjiquinha de molho em agua por 3 horas.Temperar a costelinha com sal,2 dentes de alho e o suco de limao.Deixar na geladeira por 2 horas.Em uma panela refogar 1/2 cebola em 2 colheres de oleo,colocar a costelinha e o louro.Cozinhar pingando agua quente ate amolecer,deixando dourar.Em outra panela aquecer o restante do oleo e refogar 1/2 cebola e os 2 dentes de alho restantes.Colocar a canjiquinha escorrida,sal a gosto e cobrir com agua fervente,deixando uns dois dedos acima da canjiquinha.Mexer de vez em quando para nao grudar no fundo da panela.Se for preciso colocar mais agua quente,ate amolecer.Acrescentar as costelinhas ja douradas,desligar o fogo e colocar a salsinha.Ou deixar separado,servir a canjiquinha e por cima a costelinha,como na foto.Servir assim que desligar o fogo,a canjiquinha endurece quando esfria. Com ingredientes simples e tao facil de fazer,olha so esse requeijao super cremoso,parecido com o industrializado,so que muito melhor no sabor e o principal,conhecemos os ingredientes.Para quem quer conferir,vi nesse video:https://www.facebook.com/LinksHome/videos/1322491621175338/Ingredientes1 litro de leite integral 4 colheres (sopa) de vinagre4 colheres (agua)2 colheres de manteigasal a gostoPreparoFerver o leite (retirar 1/4 de xicara,para facilitar na hora que for bater),colocar o vinagre.Quando talhar,colocar a agua e passar por uma peneira.Com o leite talhado que ficou na peneira,bater no liquidificador com o sal e a manteiga.Colocar em um recipiente e deixar na geladeira.Com o soro do leite,aproveitei e bati com fruta,ficou uma bebida deliciosa (posto outro dia). Friozinho,uma boa xicara de cafe bem quente e paezinhos saindo do forno tem como nao gostar?Pois e,entao olha so essa dica nesse Video.Como queria uma quantidade menor,coloquei ingredientes em quantidade menor,nao coloquei oleo,so manteiga.Ficaram super fofinhos e tambem deliciosos.Agora,nessa epoca de frio, o crescimento dos paes fica mais demorado,procurei e achei esse truque muito interessante.De agora em diante,crescimento de pao nao vai ser problema.Funciona mesmo,ja fiz tres vezes assim:coloca o pao modelado a gosto e coberto com um pano,para crescer no forno na grade de cima e na grade de baixo coloca uma assadeira com agua quente.Vi essa dica AQUI.Ingredientes3 e 1/2 xicara de farinha de trigo1 ovo3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga250 ml de leite morno2 colheres (sopa) de acucarsal a gosto1/2 envelope de fermento biologico instantaneo (5 g)gema para pincelarPreparoColocar o fermento em um recipiente,despejar o leite e mexer.Acrescentar o ovo,manteiga,acucar e o sal.Mexer para misturar.Juntar a farinha de trigo aos poucos.Sovar a massa (fiz como no video do link acima).Deixar descansar por meia hora,coberto com um pano.Modelar os paezinhos,colocar em uma assadeira,cobrir e deixar crescer novamente ate dobrar de volume,ai no forno, como descrito acima,assadeira com os paes na