No inicio deste mes a revista Super Interessante publicou um artigo sobre alimentacao. Aborda os compostos bioativos e nutrientes presentes nos alimentos, que estimulam vias metabolicas para o controle do apetite/saciedade, compulsao alimentar, gasto energetico, queima de lipideos, e consequentemente interferem na perda de peso. Ainda hoje muitas pessoas seguem dietas com cortes radicais de calorias, sem levar em consideracao as necessidades nutricionais, perdem peso a custa da perda muscular, de agua, vitaminas e minerais. Na maioria das vezes ficam apaticas, com deficiencias nutricionais, e enfraquecidas, o que leva o organismo a acreditar que esta em carencia de nutrientes e assim passa a economizar energia, faz reversoes nos hormonios que ocasiona o aumento do apetite e da ingestao alimentar, e provoca o acumulo de todo pequeno excesso cometido e assim fica cada vez mais dificil de perder peso. O que a ciencia descobriu e que nao basta cortar calorias, e preciso dar ao organismo aquilo que ele precisa. Um exemplo disso e a substituicao de 1 copo de refrigerante light por 1 copo de suco de uva integral sem acucar diluido em agua, que pode parecer errado por conter mais calorias, mas ocorrera o seguinte:*A queima de gordura corporal sera maior pela presenca de resveratrol *A presenca de antioxidantes auxiliara na prevencao de doencas cronicas*Voce nao consumira todos os aditivos alimentares que o refrigerante contem, que intoxicam e dificultam a perda de peso. Trocas inteligentes podem te surpreender, procure um profissional para identificar suas necessidades individuais e beneficie-se com uma dieta mais adequada! Os polivitaminicos e minerais tem sido usados de forma indiscriminada devido aos apelos da industria farmaceutica atraves das embalagens e propagandas, e a nao necessidade de prescricao medica para a compra. E certo que a ingestao adequada de vitaminas e minerais tras beneficios ao organismo, protecao, bem como promove seu funcionamento adequado em nivel intra e extra-celular. Entretanto, o que a maioria dos consumidores desta classe de suplementos nao sabe e que cada individuo tem uma necessidade de minerais e vitaminas diferente, que depende da idade, do sexo, das condicoes clinicas que apresenta, da pratica e intensidade da atividade fisica, da constituicao genetica, e do nivel de estresse fisico e psicologico; e muitas vezes nao ha necessidade de suplementacao, pois apenas a alimentacao supre as demandas fisiologicas do individuo. Alem das necessidades individuais, outro fator que deve ser questionado ao optar pelo uso destes suplementos e a composicao dos mesmos e a forma quimica dos nutrientes.. muitos nutrientes interferem na absorcao de outros, e a forma quimica e muito importante para permitir que sejam absorvidos, principalmente se voce tem alguma deficiencia. Entretanto para algumas pessoas que nao tem sinais e sintomas clinicos de deficiencias, mas que a alimentacao e inadequada, o uso pode ser benefico, dependendo da formulacao dos nutrientes. Se voce optar pelo uso de polivitaminicos e minerais devera levar em conta: sua individualidade bioquimica, seus sinais e sintomas de deficiencia e excesso de nutrientes, exames bioquimicos, horarios e dosagens, interacao com os alimentos, e a composicao do polivitaminico em minerais e vitaminas, bem como a forma quimica