voltado a exportacao, no uso irresponsavel de agrotoxicos e na baixa geracao e precariedade do trabalho para a populacao do campo.Ainda assim, alimentos contaminados por esses produtos continuam chegando a mesa do brasileiro, como se fossem alimentos saudaveis. Dados oficiais apontam que cada brasileiro consome 5,2 litros de venenos por ano. O Pais, desde 2009, esta no topo mundial do consumo de agrotoxicos.Para o gerente de Agricultura Organica da Secretaria Estadual de Agricultura (Seag), Decimar Schultz, o consumo de alimentos convencionais ocorre devido a industria alimenticia, que esta por tras de tudo o que se produz e se consome neste sentido. Vive disso e se mantem dentro do pensamento de quem vende mais e quem investe mais. Ao mesmo tempo, investe em midia pesada. As pessoas precisam comer e a industria quer que agente coma, enfatizou.Porem, alem do desafio de avancar na midia, Decimar alerta que para mudar este quadro, e necessario trabalhar o consumidor. Para ele, e desinformacao achar bonita uma salada produzida de forma convencional. Neste contexto, portanto, alem do pacote saudavel que muitos vem buscando, e necessario alertar para o pacote que de fato a agricultura organica abrange: saude, meio ambiente, desenvolvimento social e economico sustentavel. As pessoas, diz ele, deveriam se perguntar o porque de ainda nao terem aderido ao consumo de alimentos organicos, completou.Comer um produto organico, alerta ele, vai alem de matar a fome. Este publico que cresce 20% ao ano ja aprendeu que ao consumir organico, alem da saude, vira um investidor: investe em saude, na permanencia do agricultor no campo tendo em vista os problemas de superpopulacao das cidades e na qualidade das aguas, afirmou.Enquanto muita gente nao pensa de onde vem a agua que chega na cidade, outros investem no organico em suas cidades porque sabem como as mesmas sao tratadas em suas fontes de origem pelos agricultores.Este valor agregado torna este consumo uma atividade sustentavel, defende Decimar. Pode ser que a abordagem do porque ainda estamos comendo algo que nos envenena de certo, mas a psicologia ja diz, toda vez que se proibe algo, corremos o risco de dizer sim para aquilo. Entao vamos pelo caminhada da informacao. Falar que a comida tem agrotoxico e igual falar que cigarro mata, isso ainda nao atingiu a consciencia de muita gente, alertou.Entre os argumentos usados por ele para trazer produtores convencionais para a agricultura organica estao a saude dos agricultores, a consciencia sob a saude do consumidor, a adequacao ambiental da propriedade e a viabilidade economica, que hoje, segundo ele, e compativel com a atividade agricola convencional.Mas, enquanto a industria dos alimentos ditarem as regras, o Brasil continuara como o principal consumidor de agrotoxicos no mundo. E os brasileiros, ao inves de saude, acumularao doencas. Muitas doencas. E questao de tempo. Cenario localHa no Espirito Santo atualmente 200 propriedades organicas certificadas responsaveis pela producao de 1.300 toneladas de alimentos, sendo mil toneladas de frutas e o restante de orelicultura.Segundo a Seag, ate 2014 esse numero ira triplicar, visto que ha 400 propriedades em processo de transicao, que deverao agregar apos a sua certificacao mais