RESENHAErnani XavierPARAR DE ENVELHECER Alexandre Craveiro, professor da Universidade Federal de Fortaleza, escreveu este texto cientifico, sobre a possibilidade de se prolongar a vida humana, As Cores da Longevidade. Segundo o autor, existem varias teorias para compreender e explicar o processo biologico do envelhecimento humano, entre as quais: Restricao Calorica, Mutacoes, Envelhecimento Programado, Sintese de Proteinas Defeituosas e Mecanismos de Reparacao. Para o autor, a mais abrangente, e uma das mais aceita pela comunidade cientifica, e a teoria do envelhecimento como consequencia da acao nociva dos compostos conhecidos como radicais livres. Segundo essa teoria, o envelhecimento e as doencas degenerativas a ele associadas, sao resultado de alteracoes moleculares e lesoes celulares provocadas por radicais livres. Segundo essa teoria, o processo de envelhecimento se deve a um somatorio das reacoes prejudiciais dos radicais livres que se processam continuamente em todas as celulas e tecidos do organismo humano. Os radicais livres, segundo Craveiro, sao substancias perigosas capazes de atacar outras moleculas do nosso corpo, como proteinas, carboidratos, lipideos e o DNA, causando danos e alterando as suas estruturas. Estas especies oxigenadas sao geradas continuamente no organismo desde os primeiros momentos de gestacao ate o final da vida. Uma questao crucial e que ate a meia idade (por volta dos 45 anos de idade), o organismo consegue neutralizar o excedente de radicais livres formados. Desta forma, comecam a ocorrer lesoes de celula a celula, tecidos e orgaos ate chegar a degeneracao celular, acarretando doencas, envelhecimento e problemas relacionados a terceira idade. Pesquisadores do Instituto Nacional do Cancer dos EUA, o envelhecimento pode ser considerado uma doenca. Segundo esta teoria, o fenomeno do envelhecimento e consequencia dos danos oxidativos que ocorrem no interior da mitocondria ao longo do tempo,pois, o nivel de estresse oxidativo e um fator essencial para determinar a idade ou o grau de envelhecimento do organismo. Em outras palavras, segundo esse conceito, a idade de uma pessoa deve ser medida ou representada pelo nivel de oxidacao do organismo e nao em anos, como se convencionou medir. Pesquisadores da Polymar, empresa cearense empresa cearense de base tecnologica, em parceria com o Padetec, desenvolveram um teste para determinar o grau de estresse oxidativo de qualquer pessoa, atraves de um procedimento simples. E um teste rapido, pratico e eficaz, podendo ser realizado em qualquer lugar. O resultado pode ser obtido em menos de cinco minutos e possui uma precisao bem maior do que o exame sanguineo. Enfim, a maioria dos estudos revela que a alimentacao e um fator fundamental para o controle da producao de radicais livres, pois existe uma gama de substancias naturais com poderosas atividades antioxidantes, conhecidas como fotoquimicos. Craveiro afirma que O envelhecimento e um processo oxidativo provocado por alteracoes moleculares e celulares, resultantes da acao destrutiva dos radicais livres em nosso organismo e pode ser retardado. Craveiro, em seu livro, assegura que, conseguiremos parar o processo de envelhecimento. E que as cores da longevidade sao aquelas dos produtos naturais (frutas, verduras ou suplementos que os substituam). Assim, nao simplesmente se prolongara a vida, mas o o tempo de vida saudavel, algo que