Ola pessoal! Quero pedir desculpas pela falta de atencao com voces e com o blog. Fim de semestre e assim: muitas provas, trabalhos, artigos pra fazer, preparar malas (pra quem vai viajar) e ficamos so na correria. E sinto informa-los mas nao poderei atualizar o blog com tanta frequencia, pois Quinta-feira vou viajar. E adivinhem pra onde eu vou. Vou dar uma pistaaaa!Ja sabe?? Ainda nao? Beleza, vou dar mais uma dica.Tcharaaaaaaam!Tenham um restinho de Domingo abencoado na presenca do Senhor! Obrigada a todos pela paciencia e, assim que puder, estarei postando novas dicas e novidades na area de nutricao. Fiquem ligadinhos! :) A gripe e uma infeccao aguda do sistema respiratorio causada pelo virus Influenza. Erroneamente confundida com o resfriado comum, a gripe e uma doenca sazonal e tipica dos meses mais frios do ano. Anualmente, pelo menos 10% da populacao e infectada pelo virus Influenza, e ha uma incidencia tres vezes maior nas criancas comparada com os adultos.Os principais sintomas da gripe sao inicio subito, febre alta que perdura por 3 a 4 dias, acometimento do trato respiratorio inferior, levando ao aparecimento de tosse e comprometimento sistemico com mal-estar geral, fadiga e dores musculares. Nas criancas tambem sao observados sintomas gastrointestinais, como diarreia, nauseas e vomitos. Dentre as principais complicacoes da gripe, em qualquer faixa etaria, estao incluidas sinusite, bronquite, pneumonia e otite, alem da exacerbacao de quadros de asma.O estado nutricional das criancas e um dos fatores que influenciam a suscetibilidade do organismo a infeccoes. Deficiencias de alguns nutrientes (proteinas, vitamina A, C, D e E, omega-3, ferro, zinco, cobre e selenio) estao associadas com baixa resposta do sistema imunologico frente a microorganismos causadores de doencas, por isto, a alimentacao adequada desempenha um papel importante no fortalecimento da imunidade. Alem disto, a inclusao diaria de probioticos na dieta das criancas tem demonstrado efeitos positivos na reducao da incidencia, duracao e severidade de doencas respiratorias, tal como a gripe.Os probioticos sao microorganismos vivos que, quando administrados em quantidades adequadas, conferem beneficios a saude do hospedeiro. Em geral, sao capazes de compor a microbiota intestinal do hospedeiro, ainda que temporariamente, depois de consumidos, inibindo a colonizacao da regiao por microorganismos patogenicos. Alem disto, sao capazes de estimular a resposta imune local e sistemica, aumentando a atividade de celulas de defesa e da producao de citocinas como interferon-, substancia com efeito anti-viral.Alem da ativacao do sistema imune que contribui na prevencao da gripe, os probioticos exercem outros efeitos positivos no organismo, como a manutencao da microbiota intestinal saudavel, a producao de substancias com atividade antimicrobiana, a restauracao da mucosa intestinal, a prevencao ou recuperacao da diarreia e de algumas doencas alergicas, e por todos estes efeitos, eles se tornam importantes componentes da dieta das criancas, sendo que, podemos destacar os L. casei defensis.Fonte: Danone Toxina: "Qualquer substancia que possa criar irritacao e/ou efeitos danosos em um organismo, reduzindo a vitalidade, tensionando as funcoes bioquimicas e o funcionamento organico." KrohnExistem dois tipos de toxinas, as de origem interna e as de origem externa.As toxinas de origem interna sao ocasionadas por erros do proprio