Quem deseja emagrecer sempre ouve o mesmo conselho de medicos e nutricionistas: tenha uma alimentacao rica em fibras. E eles tem razao. Essas substancias alimentares emagrecem, pois quando uma pessoa ingere cereais, leguminosas, arroz, batatas, raizes e frutas sente logo que esta satisfeita e come menos carne e outros alimentos ricos em gordura e acucar. O nutrologo Celso Cukier, do Hospital Sao Luiz, de Sao Paulo, explica que as fibras emagrecem porque dao a sensacao de saciedade e a pessoa come menos. Mas elas tambem desempenham outro papel: As fibras regulam a assimilacao de gorduras e de acucares no organismo, pois aprisionam as moleculas de gordura e colesterol presentes em nosso sangue. Ou seja: fazem bem a saude.A tese de que as fibras emagrecem nao e apenas uma dica medica. Agora tem tambem respaldo cientifico. Jaimie Davis, professora do Departamento de Medicina Preventiva na Universidade do Sul da California, nos Estados Unidos, apresentou no Congresso Internacional de Obesidade Abdominal, na China, um estudo comprovando a teoria. Quanto maior o consumo de fibras, menor o acumulo de gordura visceral, que fica entre o intestino e outros orgaos abdominais afirma a cientista.:: Palavra do especialista Os alimentos ricos em fibras emagrecem ou essa informacao e um mito?Nenhuma medida isolada permite o equilibrio saudavel do peso corporal. A ingestao de fibras, com certeza, e essencial para a manutencao da saude, como tambem auxilia no tratamento da obesidade e no processo de prevencao de uma serie de doencas, incluindo osteoporose, arteriosclerose, dislipidemias, diabetes, diarreia, constipacao e cancer intestinal. Alem das fibras, que alimentos devem fazer parte da dieta?Devemos ter uma dieta distribuida e diversificada, de preferencia bem colorida, obedecendo, em quantidade, a piramide com base em carboidratos (arroz, paes, massas, mandioca, batata etc.); seguida dos vegetais e frutas; depois dos laticinios, carnes, ovos e feijoes; e, no topo, em menor quantidade, oleos, gorduras e doces. O consumo excessivo de fibras pode trazer danos ao organismo? Quais? Dificilmente, as fibras trariam danos quando naturalmente presentes em alimentos selecionados para nossas refeicoes diarias. O consumo excessivo seria mais provavel com o uso sem orientacao medico-nutricional de fibras industrializadas. Seriam basicamente desarranjos intestinais, sobretudo constipacao. O consumo de fibras pode engordar em vez de emagrecer?Nao existe essa possibilidade. Jose Roberto de Deus Macedo e nutrologo do Hospital Dr Hei bom dia Hoje acordei mais disposta um pouco gripada mas esto bem, o que seria de nos sem amigos. Nada ne e a mesma coisa de esta com cede e nao ter agua pra beber. Amigos pra quem considera sao anjos em nossas vidas, e uma pena ate pra ter amigos tem preconceitos. Estes homens nao abrem os olhos, mas nao pensam e nao querem pensar sera que eles nao tem medo de acontecer que um dia eles possam ser um deficiente? Sera que e tao dificil aceitar todos se na verdade somos iguais, deficienca esta na cabeca dos preconceituosos. Esta mais que na hora das leis levar o caso mais a serio a justica tem que tomar este caso ainal todos podem se tornar um deficiente. A deficienca nao