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tem o objetivo de revelar novos talentos da gastronomia nacional. Podem participar estudantes matriculados em cursos de gastronomia de qualquer instituicao de todo o Brasil. A unica exigencia e que os participantes enviem receitas de autoria propria e que tenham coco ralado ou leite de coco entre os ingredientes. Alem disso, a receita deve ser enviada junto com uma foto do prato. As inscricoes sao gratuitas e nao ha limite em relacao ao numero de receitas que cada um pode inscrever.Quem quiser tambem podera mandar um video com o preparo da receita, mas esse item nao e obrigatorio.Finalizado o prazo de inscricao, que vai ate 30 de novembro, um juri formado por um chef de cozinha profissional e especialistas da Sococo definirao as receitas ganhadoras nas tres categorias do concurso: entrada, prato principal e sobremesa. Os criterios a serem avaliados serao a originalidade, a apresentacao e a harmonia entre os ingredientes e o coco.Os vencedores de cada categoria serao premiados com um Ipad e uma viagem de 4 dias para Belem, onde poderao visitar a maior plantacao de coco do mundo e conhecer todo o processo de producao da fabrica da Sococo. O resultado sera divulgado no dia 12 de dezembro, no site Armazem das Especiarias (http://armazemdasespeciarias.com/).Segundo Mariana de Mello, uma das criadoras do site, a ideia e abrir espaco para novos talentos no mercado gastronomico brasileiro e valorizar um ingrediente tipicamente nacional. A criatividade e uma marca registrada do nosso pais. Por isso queremos dar a oportunidade para que jovens sejam descobertos e ajudem a criar receitas com especiarias tipicas como o coco, diz.Sobre o Armazem das EspeciariasCriado em 2011, o Armazem das Especiarias e um site de gastronomia direcionado ao publico que trabalha na area ou que tem como hobby preparar pratos diferenciados. Para isso, ensina como plantar, conservar e usar especiarias originarias de todo o mundo, alem de contar a historias e as lendas de muitas delas. Tambem publica receitas elaboradas pelas proprias autoras do site e por chefs consagrados que usam especiarias. O endereco do site e http://armazemdasespeciarias.com/ .
Que correria, faz tempo que nao escrevo, mas o primeiro aniversario do Frigideiras se aproxima e pra comemorar essa semana vai ter muitas novidades por aqui!Pra comecar esse salmao delicioso que preparamos no Grupo de Estudos da Patissier.Eu adoro limao siciliano, tem um perfume que e uma maravilha. Entao maos a obra!Limpe o file do salmao, mas deixe a pele, corte em fatias de mais ou menos 5cm de largura.Enrole e amarre com um barbante.Tempere com sal e pimenta, passe pelo azeite e sele numa chapa ou frigideira bem quente.Pincele o salmao com um pouco mais de azeite e leve ao forno pre aquecido por uns 5 minutos para concluir o cozimento.Para o Molho de Limao:Zestes de 3 limoes sicilianos grandes (sem a parte branca, lembre que ela amarga!).400 gramas de creme de leiteFerva o creme de leite com as zestes. Tempere com sal e pimenta. Se ficar muito espesso acrescente um pouco de agua.Coe e reserve.Para acompanhar cozinhe em agua e sal batatas grandes, leve-as ao forno quente ate que comecem a dourar, retire e corte em fatias nao muito finas.O jantar esta pronto. So nao esqueca de retirar o barbante!!!So uma previa do que vem por ai nos proximos dias... Deu agua na boca? Volte pra ver! Economia e sabor a mesaPor Clarice Ledur Com a proximidade da Pascoa, comecam as reflexoes sobre como compor cardapios saborosos, sem abrir mao do item economia. Provar que e possivel comer com qualidade a custo baixo e o que vem fazendo o chef Jorge Nascimento. Professor de gastronomia, com passagens por restaurantes e escolas no RS e no pais, ele atua tambem como consultor do Grupo Walmart Brasil, que reune, em sua setima edicao, imprensa e formadores de opiniao ao redor de uma boa mesa, antecipando a data do nosso tradicional calendario religioso e do varejo, sugerindo produtos e menus criativos.A dica do chef para um almoco de Pascoa passa por ingredientes regionais, a precos convidativos. Como entrada, buscou inspiracao na rusticidade da culinaria italiana, apresentando uma salada com cebolas, tomates, sardinhas, e croutons, regada ao molho de limao siciliano. Como prato principal, Jorge Nascimento ofereceu tainha assada ao forno, recheada com banana, bacon, coentro e salsinha, servida com molho vermelho de camarao em reducao de vinho tinto. O acompanhamento foi um risoto, com folhas de beterraba e espinafre, numa liga de cremosidade pontuada pela presenca do nosso tradicional requeijao.A maior surpresa coube a sobremesa - fatias de pao integral perfumadas com cravo, canela e pimenta da Jamaica, passadas no acucar, depois no ovo batido e novamente no acucar, e finalmente tostadas na manteiga. Sobre cada fatia, uma bola de sorvete de creme e uma calda de bergamota, contrastando sabor e textura.Os pratos foram harmonizados com vinho branco e espumante Moscatel. Os valores por pessoa ficaram em torno de R$ 13,00, o que atesta o compromisso assumido pela rede Walmart Brasil, incluindo as marcas Big, Nacional e Todo Dia, de ofertar qualidade, sabor e preco aos consumidores. Salada do PescadorIngredientes2 tomates maduros e vermelhos cortados em rodelas de 12 cm1 cebola grande cortada
em rodelas finas1 lata grande de sardinhas2 ovos cozidos ao ponto duro12 molho de tempero verde50 ml de azeite de oliva extra virgemSal a gostoPimenta do reino moida na hora1 pimenta vermelha fresca3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto100 gramas de pao dormido1 dente de alho2 colheres de sopa de mostarda3 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem1 colher de sopa de melJuntar num bowl a sardinha, o tempero verde, a pimenta cortada em rodelas finissimas, cebolas em rodelas, sardinha escorrida, vinagre e azeite de oliva. Misturar e temperar com sal e pimenta.Cortar o pao em nacos de 1 cm, esmagar o alho, misturar com 3 colheres de azeite de oliva e com o mel. Temperar com sal e pimenta. Besuntar bem os nacos de pao e dourar no forno ou numa panela com azeite de oliva ate dourar, mexendo constantemente.Montar a salada, decorando com o ovo cozido e os croutons. Tainha Recheada ao Sabor Brasil1 tainha grande ou e medias, limpa e eviscerada100 gramas de bacon em fatias finas4 bananas pequenas14 de molho de salsinha fresca1 molho de coentro fresco1 pimenta vermelha fresca14 de molho de manjericao verdeSalPimenta do reino100 ml de azeite de oliva2 dentes de alho esmagados10 gramas de urucum150 gramas de arroz parbolizado50 gramas de manteigaFolhas de beterraba1 molho de espinafre50 gramas de requeijao cremoso14 de folha de manjericao verdeTemperar a tainha com sal e pimenta. Num bowl, misturar banana cortada em rodelas, folhas de salsa, coentro, cebolas em tiras finas, pimenta vermelha, manjericao, sal, pimenta do reino e tiras de bacon. Abrir o peixe e rechear com a mistura, fechando a abertura com palitos. Numa panela, colocar azeite, dentes de alho e urucum, ferver ate o oleo soltar o aroma. Levar o peixe ao forno numa assadeira revestida com papel aluminio, regando com azeite de urucum (200o por 30 a 40 minutos).Para o risoto, derreter a manteiga numa panela, refogar as folhas de beterraba, espinafre e manjericao. Temperar com sal e pimenta do reino. Juntar o arroz cozido e misturar bem, adicionando 14 de xicara de agua. Deixar cozinhar por 5 minutos, temperar com sal e pimenta. Retirar do fogo e adicionar o requeijao cremoso a temperatura ambiente.Retirar a tainha do forno e esperar 3 minutos antes de servir. Retirar a pele com cuidado, fatiar e servir com o risoto e o camarao.*As fotos sao do fotografo Fabricio Barreto.
Para os cariocas, ou para quem estiver de passagem pela cidade maravilhosa e quiser aproveitar a oportunidade para aprender alguns truques da cozinha, provar algumas delicias e ainda levar alguns livros pra casa, de uma olhada nessa programacao.O Senac Rio, em parceria com a Livraria Cultura, promovera ao longo do ano aulas-degustacao todas as sextas-feiras, as 19h30. Os chefs convidados sao docentes, alunos e ex-alunos do Senac Rio, que fazem uma breve demonstracao de como e uma aula de gastronomia. Os participantes tem contato com pratos de diversos cantos do pais e do mundo e podem aprender alguns segredos de confeitaria. Especialmente no mes de agosto, havera uma aula de comida de boteco com o aluno Fabio Nogueira. Nesta sexta, dia 06 de julho, o especialista em gastronomia do Senac Rio Osvaldo Gorski revela os segredos de preparacao de um risotto. Com capacidade para 20 alunos, as oficinas tem uma hora de duracao. As inscricoes sao gratuitas e feitas uma hora antes das aulas. O Espaco Gourmet da Livraria fica no segundo piso do Fashion Mall (Estrada da Gavea, 899, em Sao Conrado). O projeto acontecera ao longo do ano.Programacao para as proximas sextas-feiras: DiaChef/aluno Aula 06/07 Osvaldo Gorski Risotto 13/07 Sandra Vieira Matos Cozinha brasileira 20/07 Lu Barreto Garde Manger (Saladas) 27/07 Julio Oliveira Culinaria Oriental 03/08 Ugo Wernek Doces e sobremesas 10/08 Fabio Nogueira Salgados (Comida de boteco) 17/08 Helen Duarte Cozinha das Americas 24/08 Walquiria Barroco Confeitaria classica 31/08 Amadeu Menuzzo Cozinha italiana A gente gosta enquanto pode... Esquece quando e preciso... E aprende que so vale lutar por aquilo que vale a pena possuir! Praticando isso no meu dia-a-dia!!! Os dias ruins sao necessarios, para os bons valerem a pena. Quando eu der um sorriso tu me da um beijo... I wanna celebrate and live my life... Um alguem que voce conheceuUm amigo pra chamar de seuA vida vai mostrarTem coisas que vem pra ficar Sou do tipo que se alegra com pouca coisa, com um "oi" no msn, um sms a qualquer momento, um sorriso em meio a multidao. Coisas simples, mas que mudam tudo!! "...Um detalhe apenas pode mudarQuando o assunto e a gente melhor nao duvidar..." "As pessoas mudam. O amor as vezes doi. Amigos somem. As coisas dao errado. Mas lembre-se: a vida continua." No mundo, o falso e o verdadeiro se confundem. Mas os que sabem jamais se iludem. Nao e facil encontrar o caminho, mas e bom olhar pro lado e ver que nao estou sozinho.Charlie Brown Jr. Nao se preocupe, nao tenha pressa.O que e seu encontrara um caminho para chegar ate voce.Deus nao demora, ele capricha.- Caio Fernando Abreu Ha varios rumores sobre uma versao beta do Black Ops a ser lancado para o publico antes do lancamento oficial do jogo, dia 09 de Novembro. Arte da Guerra partiu para a pesquisa, e chegou a conclusao que e muito remota a chance disso acontecer.O web site CVG entrevistou Josh Olin, gerente de comunidade da Treyarch, e este afirmou que nao ha intencoes de beta para o publico. "Nos ja estamos
realizando um beta interno com todos os tipos de estudios da Activision [empresa que publicara o Black Ops] - milhares de pessoas estao participando do nosso beta", disse Josh. Mencionou ainda que um beta interno e vantajoso, visto promover rapidez nas correcoes de erros.
da serie (Modern Warfare 2, ou so MW2), mas tem suas diferencas. Pelo que andei pesquisando, algumas pessoas nao apreciaram muito. Pessoalmente, achei o visual agradavel. Os menus do jogo sao inovadores e as animacoes dos personagens progrediram em relacao ao MW2. As arnas sao consistentes, assim como o design dos mapas e as roupas dos personagens. Vale citar que o som e excelente. As vozes estao sincronizadas com as falas dos personagens, e creio que o barulho das armas melhorou em relacao aos outros jogos da serie.Avaliacao: a apresentacao e boa, mas, por nao ter inovado, a nota sera 8.5.A Campanha do Single Player [!!! SPOILES A SEGUIR !!!]Ao contrario do muitos dizem, nao se trata da guerra do Vietna. De fato, varias missoes se passam nesse conflito, mas fazem parte de um contexto maior em meio a Guerra Fria, envolvendo intrigas internacionais e operacoes atras das linhas inimigas. As localidades sao varias, mas posso citar - alem do Vietna - Laos, Russia, Cuba, EUA. A narrativa e otima, e as atuacoes do personagens e melhor ainda. Li na Internet que muitas pessoas tinha dificuldade para entender com clareza alguns objetivos, fato que pessoalmente nao presenciei. Vale mencionar que e viciante, e a duracao dela e um pouco maior que a da Campanha do MW2.Avaliacao: com certeza, a melhor campanha da serie Call of Duty. Nota 10.Modo MultiplayerCreio que a maior mudanca, logo de cara, e a falta da Perk Stopping Power - que fora retirado do jogo. As armas estao incrivelmente balanceadas, e com dano decente (variando entre 2 a 5 tiros para matar, dependendo da arma e distancia). O rifles de sniper nao tem capacidade de quick scopping, mas continuam poderosas, matando (em sua maioria) com um tiro no peito e cabeca. Outra novidade marcante e a adicao de capacidades maiores de customizacao, tanto do personagem, quanto do armamento. A adicao de um sistema monetario usando os chamados "CoD Points" faz com que tudo seja facil de ser acessado e customizado, desde que voce tenha a quantia suficiente e nivel alto o suficiente para o que deseja comprar. As partidas chamadas de "Wager Matches" apareceram para se apostar os CoD Points, e sao outro fator de surpresa para a maioria - sem contar que sao muito divertidas.Avaliacao: Definitivamente, o modo multiplayer e diferente de tudo que ja vimos na serie Call of Duty. "Equilibrio" e a palavra que melhor o descreve. Fora alguns problemas que precisam ser arrumados logo (como e o caso do Party System, alem de lag excessivo), Black Ops se sai bem nesse quesito. Nota 9.5.Modo Zombie[!!! SPOILES A SEGUIR !!!]De volta do Call of Duty: World at War, o modo Zombie traz ao jogo um ar retro e comico. Trata-se de um teste de sobreviencia (single ou cooperativo com ate 4 jogadores) contra onda-apos-onda de zumbis, onde o jogador ganha pontos matando-os. Gastam-se esses pontos comprando armas e desbloqueando comodos dentro das fases. PS.: Terminem a campanha pela primeira vez, e tenham uma surpresa!Avaliacao: diversao garantida, alem de garantir horas e horas de jogo. Nota
10.ConclusaoBlack Ops tem tudo para ser um dos melhores jogos de tiro em primeira pessoa ja lancados. As promessas foram cumpridas, agora vamos acompanhar a recepcao da comunidade...NOTA FINAL DO JOGO: 9.5 (Imperdivel).Continuem acompanhando nosso blog para mais artigos do Call of Duty: Black Ops!
fantastica.Parabens a todos os atletas.A equipe do Souza Equipamentos, venceu a equipe do Karango, por 3 a 2 com gols de Ricardo, Marcelo e Lukinha, pelo Souza Equipamentos.Pela equipe do Karango os 2 gols foram anotados pelo Testa.A equipe do Souza volta a campo neste proximo sabado dia 20/03 as 14 horas e 15 minutos.
IMOBILIARIA MAC IMOVEIS ,edificio RIVER DRIVEEm 1976 ela competia direto com As grandes Imobiliarias ;Roque&Seabra, Lopes consultoria de imoveis , etc.Lancou um predio na rua Hungria, aquela chamada marginal pinheiros , entre a ponte Euzebio matoso e a ponte cidade jardim.era e e um edificio nao alto mas que possuia 9 aptos. de 500mts quadrados..1 por andar.Naquela epoca, um must.Bom ate ai, tudo bem mas apesar de campanha publicitaria em TV e jornais , promocoes locais e um grande gasto a coisa nao andava, nao vendia-se sequer uma unidade...Eu a frente do marketing da Mac que era tambem uma grande incorporadora ,fiquei numa grande saia justa.A divida com os veiculos de tv ja era grande ,iamos quebrar..Reynaldo faca alguma coisa , vc. tem carta branca .Assim me disseram seus diretores na epoca .Bom, o fato indicativo da nao venda era facil de constatar.Como vender se os possiveis compradores passavam naquela via a 80 kms por hora..?Como fazer para que visitassem o imovel decorado?Tomei uma arriscada e criativa decisao estrategica.Simples , vou parar esses carros em frente ao predio nos sabados e domingos..Mas como?Arrisquei tudo, meu emprego estava em jogo, a empresa tambem.Contratei dois caminhoes de mudanca e os fiz quebrarem , um antes do predio , outro na altura da ponte cidade jardim..Imaginem a fila que se formou..Sumi com as rodas dianteiras dos dois , enganadamente e supostamente quebradas...formou-se uma fila decarros que nao ultrapassavam os 20 kms por hora em frente ao river driveMotoristas treinados , bem vestidod ,estacionavam os carros que eram bombardedos com folhetos , brindes para adultos e criancas dados pelas mocas bonitas da promocao.resultado:em uma manha do sabado vendemos 7 das nove unidades!!a empresa estava salva , meu emprego tambem Nao houve acao promocional no domingo.Fui levado a presenca do delegado do Detram no mesmo sabado, por uma viatura volks amarela e preta, os chamados "bente vi".A empresa foi multada de leve , pois o delegado , apos reuniao comigo , ficou meu amigo e o e ate hoje.River Drive , um case de desespero promocional de sucesso.As vezes publicitarios tem que improvisar com a ferramenta de que mais dispoe"A criatividade"embora o preco possa ser alto.R.C. No MEC uma nova estrategia vai substituir o vestibular..Varios cursinhos ou se adaptam e correm para mudar ou morrem na praia.depois de decadas os proprietarios de cursos vao ter que se adaptar ao ENEM, a prova que substitui o vestibular em 500 universidades brasileiras.Essa mudanca vai custar aos cursos mais em tres areas que juntas representam mais de 70% do negocio.materiais novos , livros e apostilas, com inclusoes das novas questoes do ENEM, maiores gastos com o corpo de professores e treinamento deles vao representar uma despesa de 50% desse busines .Vai ser preciso ajustar o negocio de cursinho a uma nova realidade .Optar por uma nova direcao por uma melhor qualidade de ensino academico no pais .Recrutamento de pessoas para formular novas apostilas e um dos custos do setor.Isso tudo com tempo exiguo dentro do encarecimento da nova conta.Um custo de desembolso nao inferior a 10% sera dispendido apenas para
montar um novo quadro de questoes que entrelacam as diferentes areas do conhecimento e memorizacao de um cem numero de formulas e conteudos que chegam com pressa no novo ENEM.Cursinhos ricos, Etapa, Objetivo,COC, com certeza dispoe de bala para essa mudanca mas os menores tem cinco meses ou menos para disponibilizar novos capitais necessarios nessa nova conta chamada Enem .
Comentario sobre a minha materia do DCIquando da entrevista que fatorizou a materia acima,a visao mercadologica qto.a imagens de produtos ou pessoas , o que se buscava era passar aos publicos consumidores que as marcas de mercado tinham que possuir personalidade de marca , de compromisso.Algumas conseguiram isso, Almaden por exemplo que em 1984 ,explicou ao seu publico porque o vinho fabricado na fronteira sul do brasil era de boa qualidade.A terra fofa, a producao cuidada , enfim foram passados aos publicos , fatos sobre as vinhas de forma que se provocasse confianca no produto e marca.Hoje , somos produtos ao mesmo tempo em que aos produtos e necessario mais que se-los ,mas sim , fazer com que facam parte de nos mesmos , nossas necessidades atraves de mutua confianca.Chegara o tempo em que nossos pulsos estarao gravados com barras .Nelas tudo que for possivel sobre os nossos curriculos de vida estarao ali.Hoje a personalidade de marca de um produto, ja vem em forma de bula impressa; o que e, do que e feito, niveis de gordura, glutem, etc.Fatores que levam a confianca de compra .As pessoas sofrem na concorrencia pela sobrevivencia. Para elas e preciso muito mais do que um diploma,e preciso buscar e se aprimorar dentro de perfis em que possam se adaptar a comunidade em que vivem , concedendo com paciencia aquilo que seria descartado em nossas vidas .Nossas preferencias ...O ego tomou lugar a calma humana , assim e necessario nao so se adaptar mas treinar muito para sermos reconhecidos como bons produtos , com marca forte e ainda sem barras no corpo.Coachings familiares, profissionais , sociologia e psicoterapias , nao sao mais luxos e sim necessidades para podermos conviver nas metropolis dentro de ao menos um equilibrio,A nossa marca, nosso nome e tudo de que dispomos , acima das qualificacoes e talentos a mais ou a menos para nos mantermos vivos .Assim e com os produtos ,o Brand deles tem que ser forte e inatingivel no quesito dignidade .Se assim nao for,sem personalidade de marca , estamos fora de mercado.O humano e o de produtos.R.C Fernanda MontenegroSomente me toquei pela minha finitudedepois de perder o fernando,experimentar o desmonte psiquico, o muscular, o existencial...algumas pessoas ja me olham com assombro; Ela ainda fala ,Ainda se locomove..Ora primeira dama do nosso sofrido teatro,oitenta anos nao e nada para quem pode com uma simples expressao ou olhar, ditar uma nova frase ,uma comedia ou drama.fique bem , nos te adoramos .Carlos Santana "Gostaria que o nobre colega se retirasse da bancada.Para minha tristeza e um negro"Carlos santana ,dep.Federal, a um assessor contrario a aprovacao do estatuto da igualdade racial Delicado nao? Mas o que se sabe e que sao eles mesmos os negros os maiores preconcetuosos A Esso de cara Verde!A Cosan patrocinara o time do palmeiras para ostentar e divulgar o uso correto do etanol produzido pela Esso.A campanha publicitaria e as camisas do alviverde, divulgarao o carater ambientalmente correto do combustivel.Em troca a Cosan tera direito de anunciar no palestra italia sua marca alem de colocar nos calcoes
dos jogadores a famosa marca vermelha .O atletismo esta e e carente de investimentos desse naipe.Nosso Maior medalhista , Hypolito, tem tirado do proprio bolso suas despesas de viagens para nos representar.A Esso tanto qto. outras multinacionais ,poderia olhar mais para esses esportes ao inves de somente bancar o ja riquissimo futebol e seus milionarios jogadores .