que muitas das praticas mais difundidas na agricultura animal implica em crueldade profunda. Essas praticas sao detalhadas em publicacoes on line gratuitas como Why Vegan? ( Por que Vegan? ) (http://www.veganoutreach.org/whyvegan/) e em livros como Meat Market: Animals, Ethics, & Money . ( www.amazon.com/exec/ob idos/ASIN/0975867911/ref=nosim/vegancom).Naturalmente , voce pode pagar mais por comprar free-rage eggs ( ovos livres de gaiolas), produtos organicos diarios, Grass-fed beef ( carne de animais que sao alimentados apenas com grama) , e etc.Embora esta despesa adicional muitas vezes acaba com algumas das piores crueldades, uma quantidade surpreendente de sofrimento pode ser deixada de lado. Infelizmente, a unica maneira confiavel de descobrir como um produtor trata os animais e pagar e fazer uma visita a uma dessas fazendas e abatedouros.Para pessoas desconfortaveis com essa matanca desnecessaria, e importante saber que todos os animais dessas fazendas sao enviados ao abatedouro, mesmo vacas leiteiras e galinhas poedeiras.Na verdade, praticamente todos os animais criados nesse tipo de fazenda sao abatidos antes de chegarem a meia idade.Resumindo, quase toda carne, leite e ovos vem desse tipo de fazenda-fabrica, onde ha horriveis condicoes e a miseria para com os animais e a norma constante. Mesmo as melhores fazendas com alternativas diferenciadas podem recorrer a praticas crueis. Como por exemplo, em muitas fazendas que produzem ovos e sao livres de gaiolas, onde geralmente as aves sao de incubadoras convencionais os filhotes do sexo masculino sao indesejados, pois, obviamente nao podem por ovos, e eles nao crescem rapido o suficiente para ser criados para o consumo, esses tipos de animais sao frequentemente descartados , mortos por sufocamento em lixeiras ou moidos vivos.Com tudo isso em mente, e claro que e dificil ser um onivoro consciente sobre a qualidade dos cuidados que as fazendas de animais realmente recebem. E pode ser muito mais facil, portanto mudar para uma dieta vegan[2]. Ha uma grande satisfacao em sentar a mesa para uma refeicao, sabendo que nenhum unico animal sofreu para produzir a mesma.Beneficios para a Saude.Um forte argumento pode ser feito de que uma dieta vegana[2] apropriadamente planejada e tao saudavel como qualquer outra dieta. Alimentos veganos nao contem colesterol e tendem a ter menos gordura total e gordura saturada do que os produtos de origem animal. E, enquanto os produtos de origem animal nao contem qualquer fibra, alimentos veganos possuem muita quantidade de fibra. Essas e outras diferencas entre alimentos a base de plantas e animais sao algumas vantagens para a saude.Visto que, os alimentos veganos muitas vezes sao muito mais baixos em calorias do que os seus homologos de origem animal, nao e surpreendente que os veganos(a) costumam ter menor peso corporal, menos hipertensao arterial, e niveis mais baixos de colesterol no sangue que os onivoros[4] e ovo-lacto-vegetarianos. Alem disso, dietas veganas[2] ou parcialmente veganas, tem sido usadas como parte de programas de sucesso para a gestao de doencas cardiacas e diabetes.Um numero de atletas veganos(a) atingiram niveis extremamente elevados de desempenho no esporte. Um exemplo e Carl Lewis, ganhador de nove medalhas de ouro olimpicas, que disse: Eu descobri que uma pessoa nao precisa de proteina