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Nhoque de batata baroaSabado tem de feira aqui perto de casa; muito grande e com uma variedadede coisas interessantes. Sempre que posso vou, ai entre uma verdura e outra medeparei com belas batatas baroas (batata salsa ou mandioquinha), fresquinhas elevei-as para casa ainda sem ideia do que fazer com elas. Bem na hora daderrota do Brasil no futebol pela medalha de ouro, e estando o jogo muito chatofui vasculhar a net em busca de ideias. E ai que resolvi fazer um nhoque com asapetitosas baroas que a esta altura estavam devidamente descascadas eprontinhas para irem a panela.Iniciei com o preparo do molho, neste caso a bolonhesa, refogando 250gde linguica calabresa defumada devidamente triturada, com alho e cebola. Quandoa cebola comeca murchar acrescento 01 cenoura grande ralada, refogo bem, daiacrescento 500g de carne moida (usei patinho, mas da proxima vou tentar fazercom fraldinha moida, acho que a textura e teor de gordura desta ultima daramais sabor ao molho). Deixo a carne refogar bem e acrescento 01 lata de tomatespelados e 01 de molho pronto tipo pomarola, deixo ferver bem ate apurar osabor, acrescento salsa e cebolinha picadinhas e junto uma caixinha de creme deleite, ai acerto o sal.Agora vamos para o nhoque. Cozinho 01 kg de batata baroa , quandoestiver mole amasso bem, junto 02 gemas, sal a gosto, misturo e dai acrescentocerca de 02 xicaras de semolina ate a massa soltar das maos. Faco rolinhos coma massa, corto em pedacinhos e levo para cozinhar em uma panela com agua e sal.Quando os mesmo boiarem na fervura esta cozido, entao coloco em uma travessa, cubrocom o delicioso molho a bolonhesa e sirvo.As fotos mostram opasso a passo. Um lugar lindo! Perfeito para um descanso. Um rio que corre suavemente,entremeado por delicadas corredeiras. Enfim um paraiso. Este seria um lugarpara so pescar e comer peixes, o que na verdade fazemos com frequencia. Mas estanas galinhas caipiras correndo pelo imenso quintal da fazenda em Nobres - MT osegredo dum prato delicioso. Soma-se ainda passaros e galos cantando. Issoconvida para um cardapio bem ao gosto do meu sobrinho, proprietario do local,que me leva sempre a separar um dia para uma galinha com quiabo e polentadevidamente cozidos em fogao a lenha, um cozimento lento como o passar do temponaquele paraiso. E afinal, que elogio melhor do que ele viajar 260 kmsomente para jantar esta delicia! Receita? A galinha caipira, fuba de moinho de pedra e quiabo fresco colhidona hora, numa horta cuidada pelo prestimoso caseiro. Perfeito! Quibe de proteina de soja com berinjela Era uma sexta-feira e tinhamos uma visita da professora do curso dehomeopatia que meu marido esta fazendo. Na verdade foi uma consulta... E comoela e vegetariana e em viajem fica dificil uma vegetariana conseguir achar umlocal para comer, sempre que ela vem aqui dar aulas, a convido na medida dopossivel para almocar aqui em casa. Resolvi fazer um quibe vegetariano que ficoudelicioso. Pela manha enquanto eu fazia a receita, nossa diarista ficou falandoque proteina texturizada de soja (PTS) tem gosto de isopor. Como se comidavegetariana fosse necessariamente ruim ou sem gosto. Mas apos assar
e oferecerum pedaco a ela, ai provou e falou: Hummm! Espero que sobre um pedaco para eucomer na segunda-feira. Como sobrou uma quantidade boa, foi levado para olanche da aula no dia seguinte. Adoraram o quibe vegetariano; entao pediram areceita e vieram, como sempre, com a afirmacao: Nossa, como ficou gostosomesmo sendo vegetariano... Amo quebrar estigmas culinarios e mesmo nao sendovegetariana, gosto deste tipo de comida e faco aqui em casa com certafrequencia. Comida bem feita e comida boa. Para o quibe 250g de triguilho 2 xicaras de proteina texturizada de soja (PTS) fina e clara 1/2 xicara de temperos picados (hortela, salsa e cebolinha)1 cebola grande picadinha 3 dentes de alho esmagados Para o recheio de berinjela: 02 berinjelas medias descascadas e picadas 01 cebola grande picadas 01 pimentao vermelho medio picado 04 pimentas cambuci picadas (opcao: se nao encontrar vc pode usar outra agosto; esta nao arde)03 dentes de alho esmagados02 tomates maduros picados Modo de fazer:Primeiro coloque o triguilho numa tigela para hidratar coberta de agua quenteate ficar um dedo acima da superficie e deixe descansar, ele cresce e ficamacio, melhor do que ser hidratado com agua fria .Agora lave bem a PTS e tb deixe hidratar em agua quente apos 30 minutos escorrae esprema bem. Enquanto espera esfriarem, faca o recheio de berinjela. Em uma panela coloque azeite (2 colheres de sopa) junte o alho e a cebola erefogue bem, junte a berinjela e o restante dos ingredientes e deixe cozinhar,se secar pingue agua so para nao queimar, coloque sal a gosto e finalize comhortela, salsa e cebolinha picadinhas, mais ou menos duas colheres de sopa decada. Junte zatar (um tempero sirio) e pimenta siria a gosto. Deixe esfriarpara montar o quibe.Agora junte o triguilho com a PTS e misture bem. Junte os outros ingredientes temperecom sal a gosto e junte zatar e pimenta siria tambem a gosto, alem de pimentado reino a gosto. Misture bem para formar uma massa; como nao usa carne a massafica mais solta e eu nao coloco nada para dar liga pois faco o quibe assado. Coloque metade da mistura de triguilho em um refratario untado com azeite, por cimacoloque o recheio de berinjela e cubra com o restante da massa de triguilho comcuidado porque a massa de triguilho fica bem solta mesmo. Regue com azeite eleve ao forno medio por cerca de 30 minutos. Bem, quem provou e nao era vegetariano simplesmente adorou a receita. Eu comoamo comida arabe de qualquer jeito nem se fala.
mas voce so vai trocar se quiser kkkkk1. Lentidao e travamentosJa falei aqui no blog sobre isso, existem recursos e ferramentas para otimizacao do computador, pois com o tempo existe a fragmentacao do computador.Mas novas tecnologias em software sao lancadas, novas atualizacoes, e isso faz com o que o seu computador se torne obsoleto, precisando entao troca-lo, mas MUITA CALMA NESSA HORA, nao saia trocando de computador toda vez que sair um novo software (Risos).Minha dica e: troque seu pc por um que possa suportar novas atualizacoes, softwares mais potentes, que passe um bom tempo sem te dar dor de cabeca e dinheiro para os tecnicos.2. AtualizacoesOutro problema que voce pode encontrar pela frente com seu pc arcaico e de nao conseguir mais obter novas atualizacoes, ou seu pc nao suportar mais updates dos softwares instalados nele, pois os softwares requerem configuracoes minimas para poder rodar, caso nao atinja esses requisitos, diga adeus a esse software.3. Pecas que nao sao mais fabricadasProcessador descontinuado, Memoria DDR1, HD IDE... Vai que uma dessas placas apresente defeito, o que voce vai fazer? Porra nenhuma, fudeu! Voce vai sair como um louco em lojas de pecas e acessorios, sucatas ou recorrer a seu tecnico ou amigo para encontrar essas pecas.Resultado: Existe uma margem de 99% de voce nao encontrar mais essas pecas. Se fudeu mais uma vez!4. Computador vive mais na assistencia do que com voceToda semana, ou todo mes seu computador e visitado pelo tecnico, isso e um sinal de que esta na hora de trocar o computador, isso acaba atrapalhando seu trabalho, lazer e etc.5. Conexoes instaveisVai chegar um momento que seu computador comeca a apresentar instabilidade nas portas, devido a oxidacoes, ou por causa do tempo, entre outras variantes. Como sao acessorios que nao compensa fazer reparo e melhor optar por comecar a fazer orcamento de um novo computador.E isso ai meus amigos nerds, espero que tenham gostado, sao dicas simples, existem muitas outras variantes, e logo logo farei um video mais detalhado sobre esse assunto no meu canal e tambem vou postar um artigo dando 5 motivos para nao trocar o seu computador.Deixem seus comentarios, criticas, duvidas e sugestoes.
Por mais potente que seja a camera do seu smartphone, sempre voce vai querer fazer algum ajuste na sua foto, sendo assim, acabamos recorrendo aos editores de imagem. Como muitos nao tem computador, ou nao tem configuracao suficiente para rodar o Photoshop, ai usamos os aplicativos disponiveis nas lojas dos smartphones.Nao vou mostrar todas as opcoes disponiveis, ate porque nao uso todas elas, mostrarei aqui 3 apps que eu uso com muita frequencia, e que sao muito bons.Nao vou aqui ensinar como usa-los, apenas falarei um pouco sobre os app's.1. PicsArtNa minha opiniao esse e o melhor app para edicao de fotos, ele e bem completo, com uma infinidade de filtros, permite que voce tire a foto dentro do app.Tambem o PicsArt dispoe do efeito collage, onde e possivel inserir varias fotos em uma unica foto. E um recurso onde voce pode fazer desenhos digitais.Vale a pena conferir esse app, esta disponivel nas versoes Android e IOS.2. SnapseedGosto desse app por conta da praticidade em usa-lo, sem contar no seu layout que e bem clean, trazendo uma otima experiencia para o usuario, eu uso esse app quando quero uns efeitos bem especificos, o HDR e um deles (Risos).O Snapseed foi criado pela Google, afim de facilitar a vida dos usuarios na hora de editar suas fotos. Abrindo sua foto e inserindo o filtro, basta apenas deslizar o dedo para a esquerda ou direita que ele vai controlando a densidade dos efeitos, deslizando para cima ou para baixo, voce muda as opcoes de ajuste como brilho, contraste e saturacao.Esse app tambem esta disponivel nas versoes Android e IOS.3.Camera360Esse app tambem e muito legal, bem semelhante ao PicsArt, com varios filtros e variacoes. Tambem tem a opcao de tirar sua foto direto nele, ou editar as fotos existentes.Esse app esta disponivel nas versoes Android e IOS.E isso ai pessoal, essa e minha sugestao. Como expliquei nao explanar as funcoes dos app, pois eles tem uma infinidade de recursos. Tenho esses 3 app's no meu smartphone e gosto muito, e faco uso constante deles.Ate a proxima.Se gostou comenta, deixa sua sugestao, critica, o que deseja que eu fale aqui no blog.Curte tambem minha fanpage e me segue no Instagram.Se inscreve tambem no meu canal no Youtube. Fala pessoal, tudo joia?Por esses dias resolvi postar uma dica bacana no Excel, coisa simples, mas que e muito util para aquelas pessoas que gostam de colocar todas as suas financas na ponta do lapis.Ja pensou, voce que deseja financiar uma casa ou um carro, mas antes quer saber como vai ficar o valor das parcelas? Pois e, o Excel tem uma funcao interessante, vou explicar como usa-la.Exitem duas maneiras de fazer isso:A primeira e fazendo com que a formula consulte dados preenchidos em outras celulas, vamos la:Antes de tudo, abra o Excel:No exemplo que criei, preenchi alguns campos com os dados que serao consultados pela formula. Em uma celula coloquei a taxa de juros, em outra celula coloquei a quantidade de parcelas, por ultimo coloquei o valor que sera financiado.Pronto, com essas informacoes preenchidas, vamos separar uma celula
para calcular o valor dessa prestacao, e tambem inseri uma celulas que ficara com o valor final que sera pago.Nossa planilha ficara assim:Depois de configurar o visual da planilha, vamos preenche-la, coloque as informacoes conforme voce deseja, ficando assim:Se voce olhar bem, veja que preenchi apenas os campos da esquerda, ficando em branco apenas o Valor da prestacao e Valor total do financiamento.Apos inserir os dados, vamos usar a formula e entende-la:use a funcao PGTO, e com ela que vamos obter a informacao do valor da parcela. A funcao PGTO calcula o pagamento de um emprestimo ou financiamento com base em pagamentos e na taxa de juros.Dentro dessa funcao, existem 3 variaveis principais para nosso resultado.Taxa - E a taxa de juros;Nper - Numero de parcelas;Vp - Valor do bem a ser adquirido.Sendo assim, agora vamos colocar essa funcao em pratica, a ordem ficara assim: =PGTO(taxa;nper;vp)Estamos financiando um bem com uma taxa de juros de 2,26%(Taxa), em 60 prestacoes(Nper), e o valor a ser financiado e de R$15.000,00(Vp). O valor da prestacao vai ficar em R$459,11A outra maneira e bem simples, podendo calcular inserindo as informacoes dentro da formula, ficando assim:=PGTO(2,26%;60;15000)Lembrando que o valor fica em negativo porque ele e um debito e nao credito.Calcular jurosPara calcular o juros de um emprestimo ou financiamento, faremos da maneira inversa, usaremos a funcao TAXA, e dessa vez nossa formula usara as seguintes variaveis:Nper - E o numero de parcelas;Pgto - Valor das parcelas;Pv - Valor do bem a ser adquirido.Mas nesse caso vamos inserir essa formula na celula Taxa de juros, ficando assim: =TAXA(nper;pgto;pv)Lembrando que, na celula Valor da prestacao devera ser preenchido em negativo, para que a formula retorne o resultado, pois o valor da prestacao e um debito e nao credito.Podemos tambem fazer com as informacoes direto na formula, ficando assim: =TAXA(60;-459,11;15000).Essa funcao ira ajudar muito para quem quer se organizar antes de fazer um emprestimo ou financiar um veiculo ou imovel.Se voces gostaram, deixa seu comentario, ou tambem pode curtir minha fanpage, compartilhar e tambem deixar suas duvidas nos comentarios.Se voce quer dar sua sugestao para o proximo tutorial, manda um e-mail para rodrigowebarts@gmail.comPodem baixar a planilha que usei nesse tutorial aqui.DOWNLOADAssista tambem esse tutorial no YouTube aqui.
Um dos temas mais discutidos na atualidade, o Big Data pode fazer a diferenca na hora de conquistar um emprego. "A formacao no conceito sobre o tema deve ser exemplar, e a experiencia em governanca de dados, imprescindivel", conta.6. Poder de decisaoO profissional ideal deve ter forte poder de controle e de resolucao. "Uma visao ampla sobre o negocio ajudara exatamente na tomada de decisoes, que terao muito mais chances de serem assertivas", explica a executiva.7. RelacionamentoUm bom relacionamento e importante para o desenvolvimento da empresa e pode pesar ao escolher um candidato. "O que o mercado diz sobre sua trajetoria profissional pode traduzir quem o candidato e ajudando o recrutador a definir os tracos de sua personalidade e comportamento. Por isso, manter um bom relacionamento e de extrema importancia", afirma.8. InovacaoO profissional de TI deve ser uma pessoa arrojada e possuir uma visao empreendedora na pratica. "A inovacao deve sair do papel. Para isso, o dominio da equipe tambem e fundamental", finaliza Reis.Fonte: Olhar Digital
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com as fotos, ninguem ira questionar: E Natal, sim... O que voce tem para oferecer? Deus tinha o seu filho unigenito. Jesus, filho de Deus, tinha sua propria vida. As pessoas na vila de Belem tinham um estabulo, uma manjedoura. Eu tenho minhas meras palavras. Talvez voce tambem queira oferecer alguma coisa... O pernil os refrigerantes, o panetone, a rabanada, a cerveja, o vinho, os presentes... E dai? O que isso tudo realmente importa? Se e que importa de verdade... Eu quero oferecer apenas esse meu relato em palavras, para muitos isso nao vai significar nada mas, para mim, significa apenas tudo o que ha em meu coracao, toda a minha alma entregue no intimo e no profundo de cada "nao!", de cada "mude!", de cada esperanca e no mais delicado instante de desejo por um Natal melhor. Um Natal onde prevaleca a essencia, onde seu verdadeiro sentido seja recordado, onde o verdadeiro aniversariante seja reverenciado, Jesus Cristo. Nao e querer demais esperar por este Natal, nao e um ideal insustentavel, e o anseio do meu pobre coracao. Convivencia, uniao,confraternizacao, diversao, isso tudo pode ate ser muito bonito, muito alegre, mas nao sao os intuitos principais, e reais, do Natal. O que regeria esta data, verdadeiramente, seria o louvor, a adoracao, a gratidao, a contricao, a declaracao de dependencia em Deus, o amor ao proximo, a solidariedade, a generosidade, a total entrega da propria vida mas maos de Deus. Entao, este seria o Real Natal, o Bom Natal, o Feliz Natal... "Porque Deus amou o mundo tanto, que deu o seu unico Filho, para que todo aquele que nele crer nao morra, mas tenha a vida eterna." (Joao 3:16, NTLH).