Como esta e uma duvida comum no consultorio, e aproveitando o interesse geral despertado pela suspensao de uma marca de suco no mercado, resolvi fazer um ranking dos sucos, sendo o primeiro a melhor opcao e o ultimo a pior. E importante frizar que este ranking e uma opiniao pessoal, e que essas recomendacoes se aplicam a pessoas saudaveis.1o Suco de fruta natural acrescido de folhas (couve, agriao, etc), legumes (cenoura, beterraba, pepino, etc), ervas (hortela, salsa, etc) e sementes (linhaca, chia, etc), sem acrescimo de acucar ou adocante2o Suco de fruta natural, sem acrescimo de acucar ou adocante3o Suco de uva integral organico, sem acrescimo de acucar ou adocante4o Suco de polpa congelada, sem acrescimo de acucar ou adocante 5o Suco tipo nectar industrializado sem acucar e sem adocante (alguns sucos de maca por exemplo)6o Suco tipo nectar industrializado com acucar7o Suco de soja com acucar8o Suco tipo nectar industrializado com adocante (versoes diet/light/zero)9o Suco de soja com adocante (versoes diet/light/zero)10o Suco em poNao recomendo o consumo regular do 5o colocado em diante, seja pela grande quantidade de acucar, adocantes ou aditivos quimicos. Depois de 2 anos sem postar decidi retomar o blog, mas agora em terras canadenses. Viemos para Winnipeg em Setembro de 2013, e somente agora parece que as coisas estao entrando na rotina... Pretendo continuar postando sobre assuntos diversos em nutricao, receitas saudaveis e praticas e outras coisinhas...Beijos e ate a proxima! Depois de varios meses de ausencia, pretendo voltar a escrever sobre temas que considero relevantes na area da Nutricao, alem de dar dicas e receitas para um dia-a-dia mais saudavel. Mas esse tempo afastada do blog foi por um motivo justo, e e sobre o que fiz neste periodo que quero falar hoje. Nos ultimos 2 ou 3 meses me dediquei a pesquisar e escrever sobre um tema muito interessante, a programacao do sistema imunologico fetal atraves da Nutricao, para concluir minha pos-graduacao em Nutricao Clinica Funcional. Vou explicar melhor tudo isso:Em meados da decada de 80, um pesquisador chamado Barker e sua equipe publicaram estudos relacionando o baixo peso ao nascimento com o desenvolvimento de obesidade, hipertensao arterial e diabetes tipo 2 na vida adulta. Esta teoria, denominada "hipotese da programacao intra-uterina", hoje ja e bem estudada e conhecida, e relaciona eventos ocorridos durante o periodo pre-natal com o risco de doencas na vida adulta. Um exemplo classico e o efeito do estresse e da desnutricao materna no desenvolvimento de alguns orgaos do feto, como rins e pancreas, levando a uma maior risco de alteracoes do funcionamento destes orgaos na vida adulta, resultando em hipertensao arterial e diabetes.O foco do meu trabalho foi identificar fatores relacionados a nutricao materna que poderiam afetar o desenvolvimento do sistema imunologico do feto. Para saber: o sistema imunologico tem a funcao de reconhecer o que e "bom" e o que e "ruim" para o organismo, de forma a tolerar o "bom" (alimentos, bacterias beneficas, celulas do proprio organismo) e combater o "ruim" (virus, bacterias, fungos e outros agressores). Quando nao toleramos o "bom", podemos desenvolver alergias e doencas auto-imunes.