19/10/2014 08h05 - Atualizado em 19/10/2014 08h05Ana Claudia Cardoso criou bebida para driblar tempo seco e quente.Aprenda a fazer o suco que e e diuretico e rico em vitaminas.Fernanda ResendeDo G1 Triangulo MineiroSuco e diuretico e rico em vitaminas (Foto: Ana Claudia/Arquivo Pessoal)Com as temperaturas em alta, registradas nos ultimos dias em Uberlandia, nada melhor do que procurar alternativas para driblar o calor e se refrescar. Pensando nisso, a nutricionista Ana Claudia Cardoso criou o suco "Inchaco longe de mim".Segundo ela, no calor as pessoas se sentem mais inchadas, pois a retencao de liquidos esta mais presente. Isso ocorre por causa da vasodilatacao das veias, mecanismo de defesa do corpo para favorecer a troca de calor com o ambiente. Dessa forma, o organismo controla a pressao arterial, disse. Para compor o suco e deixar essa sensacao de lado, Ana Claudia escolheu as frutas morango, amora e laranja. A bebida, segundo ela, alem de deliciosa e nutritiva e diuretica.A nutricionista explicou que o morango e uma fruta muito rica em vitaminas, principalmente a C, e tem propriedades antianemicas e restauradoras. A fruta ajuda nos problemas de retencao de liquidos, ou seja, e diuretica. A amora, de acordo com Ana Claudia, contem grandes quantidades de antocianinas, que sao poderosos antioxidantes que ajudam a reverter os danos celulares causados pelos radicais livres, e sao uteis na prevencao de doencas cardiacas, cancer e derrames.Ja a laranja e conhecida por ser rica em fibras e vitamina C, alem de ter as vitaminas A, B e E. A fruta e muito usada nas dietas e tem um poder de saciedade devido ao alto teor de fibras soluveis (pectina). A nutricionista ainda afirmou que a fruta e util na reducao do colesterol e na prevencao de inchacos.Tres frutas compoem a bebida criada pela nutricionista de Uberlandia (Foto: Ana Claudia/Arquivo Pessoal)Aprenda a fazer o Inchaco longe de mimIngredientes- 1 copo de 300ml de agua gelada;- 1 xicara cafe de amora congelada;- 5 morangos congelados;- 1 laranja cortada ao meio sem sementes;- 1 colher sobremesa de acucar cristal (opcional)Modo de preparoColocar todas as frutas no liquidificador juntamente com a agua. Apos bater bem, adoce com o acucar (opcional) e o suco esta pronto. Rende dois copos. Nao coar o suco, pois as fibras podem fazer falta. O que sera EcoNUTRISSera um grupo de nutricionistas com responsabilidadesocioambiental que se identifiquem com a missao e visao da Seguranca Alimentare Nutricional Sustentavel. O objetivo e promover que a populacao tenha uma novavisao do profissional de nutricao, de forma sustentavel, na cadeia produtiva doalimento e na qualidade de sua Vida. Todosserao voluntarios, cada um, dentro da sua expertise (especializacao), contribuindo para a diversidade do grupo e soma dos esforcos no caminho da aproximacao entreo nutricionista, o pequeno Produtor Agroecologico, Agricultor Familiar e o Consumidor.Missao EcoNUTRISAgregar valores aos diversos tipos de alimentos e suas biodiversidadesgastronomicas e a melhoria da qualidade alimentar das sociedades rural eurbana.Visao EcoNUTRISOnde todas as classes sociais tenham as mesmas oportunidades,integrando no sistema alimentar tendo uma participacao equitativa, tantofinanceiramente quanto em qualidade de vida.Tendo em mente que o alimento e mais do que