E gracas ao betacaroteno que alimentos como a cenoura e o mamao tem a cor alaranjada.Ele funciona como um pigmento natural. Alem disso, no nosso organismo, tem uma importante funcao nutricional. Trata-se de uma provitamina: ou seja, uma substancia que, em nosso corpo, se transforma em vitamina - no caso, do tipo A. Ha outros pigmentos com essa caracteristica (como o alfacaroteno, tambem presente na cenoura), mas o betacaroteno e o mais eficiente na geracao do nutriente. Como suplemento esta disponivel em capsulas.BENEFICIOS: Previne problemas nos olhos, como a cegueira noturna, melhora a aparencia da pele, fortalece o sistema imunologico e combate o envelhecimento.COMO FUNCIONA:Tem acao antioxidante. Quando necessario, e transformado pelo intestino em vitamina A, trazendo todos os beneficios desse nutrienre, incluindo a participacao na formacao de celulas de defesa.COMO USAR?Recomenda-se tomar uma capsula ao dia. Ingerir com liquido. Gestantes, mulheres amamentando e criancas ate 3 anos precisam de orientacao medica.Curiosidades sobre o Betacaroteno:- O betacaroteno tambem ajuda a pele a ficar bronzeada- mas cuide para nao ingeri-lo em excesso.- O betacaroteno auxilia o bronzeamento e a manutencao da cor obtida pela exposicao ao sol, pois esta ligado a producao do pigmento natural melanina.- A palma da sua mao, sua testa ou suas costas estao amareladas? Pode ser betacaroteno em excesso. Interrompa a ingestao do nutriente que o sintoma desaparece.- O betacaroteno faz parte da familia dos carotenoides. Outro integrante e o licopeno, presente, por exemplo, no tomate que sera o proximo artigo do blog. LICOPENO - EXTRAIDO DO TOMATE (Solanum lycopersicum)De sabor apreciado no mundo inteiro, o tomate surgiu na regiao do Peru. E fruto (e nao uma hortalica) do tomateiro, que pode chegar a 1,8 metro de altura, com folhas de ate 45 centimetros e flores amarelas.Sua cor vermelha deve-se ao pigmento licopeno, substancia fundamental a composicao do plasma sanguineo, que precisa ser adquirida pela alimentacao. Alem do tomate - de onde e extraido para a producao de suplementos-, o licopeno e encontrado em outras frutas vermelhas, como a goiaba e a melancia.BENEFICIOS:Contribui para a saude da prostata e previne aterosclerose (principal causa de problemas cardiovasculares como infartos e acidentes vasculares cerebrais).COMO FUNCIONA?Tem acao antioxidante: neutraliza os radicais livres, evitando que provoquem danos as membranas celulares e ao DNA. Tambem ajuda a reduzir a formacao de placas de gordura nas arterias.COMO USAR?Tomar uma capsula ao dia. Ingerir com linquido. Gestantes, mulheres que estejam amamentando e criancas precisam de orientacao medica.CURIOSIDADES:- Deliciosa fonte de varios nutrientes, o tomate e heranca cultural do povo asteca.- "Tomate" vem do termo asteca tomatl. Nativo dos Andes, o fruto foi domesticado no Mexico, de onde foi levado para a Europa pelos colonizadores espanhois.- Alem de licopeno, o tomate fornece potassio (constituinte fundamental de nossas celulas) e vitamina C (boa para a pele, as gengivas e os vasos sanguineos).- O licopeno tem o dobro do poder antioxidante do betacaroteno. Mas, ao contrario deste pigmento, nao origina vitamina A. A Garcinia Cambogia e uma planta medicinal tambem conhecida como citrino, goraka originaria da Indonesia e possui uma fruta conhecida como Tamarindo Malabar.Da casca da fruta e