A palavra caloria e muitas vezes mal empregada. Ela e a quantidade de calor necessaria para elevar 1C a temperatura de 1 grama de agua. O termo mais apropriado para nos referirmos a calorias que ingerimos ou queimamos e quilocalorias (kcal), o equivalente a 1000 calorias. Essa e a medida usada no rotulo dos alimentos. Fonte: Revista Tenha um Coracao Saudavel, especial Selecoes. Desenvolvido por monitoras Alice Cristina Coca Mendes e Georgia Raisa Matos de Sousa.Revisado por: profa nutricionista Silvana Ramos AtaydeO envelhecimento e um processo de progressao da degradacao da capacidade fisica e mental, irreversivel pela ciencia e agravada pela idade.A diminuicao de fatores hormonais, a obesidade e a heranca genetica podem contribuir para a aceleracao do processo de envelhecimento e podem acarretar no aparecimento de doencas cronicas nao transmissiveis, as quais podem ser agravadas ou causadas por estilos de vida irregulares como a pratica do tabagismo, alcoolismo, sedentarismo, extress oxidativo e boa parte por alimentacao inadequada.Existem alimentos com capacidade preventiva e curativa com relacao ao aparecimento de doencas cronicas nao transmissiveis, a oxidacao e a obesidade, que podem ser usados com o auxilio de atividade fisica para obtencao de maior exito.Os alimentos antioxidantes encontram-se em especial nos vegetais e cereais, como a vitamina A que esta presente em alimentos de origem animal tais quais leite, ovos e figado, e vegetal como os vegetais folhosos em geral, a vitamina C que pode ser encontrada em frutas citricas, tomates, morangos, e brocolis e a vitamina E que e encontrada em oleo de girassol, azeite, frutos secos, e cereais como trigo e milho.A obesidade esta diretamente relacionada com doencas cronicas nao transmissiveis ( diabetes, doencas cardiovasculares, artroses e osteoporose), e requerem os mesmos alimentos preventivos que podem ser :Aveia: Rica em fibras soluveis favorece o funcionamento intestinal, retardam a absorcao de glicose e colesterol, e assim, previnem a obesidade e o diabetes;Abacate: Fonte de gordura monoinsaturada. Este tipo de gordura ajuda a reduzir o colesterol e fortalecer os musculos, prevenindo lesoes;Banana: Fruta com alto teor de carboidrato, muito rica em potassio, nutriente envolvido na prevencao de dores musculares e no aparecimento de caimbras;Cenoura: Rica em carboidratos complexos (que nao sao metabolizados como glicose). Tambem e fonte de potassio e ajuda a combater a elevacao da pressao sanguinea;Castanhas: Essas sementes tem alto valor calorico, fornecem energia por serem ricas em gordura do tipo monoinsaturada, que atua na reducao do colesterol no sangue. Amendoas e castanha-de-caju devem ser consumidas com moderacao;Salmao: Riquissimo em acido graxo omega 3, responsavel por prevenir o aparecimento de doencas cardiovasculares, alem de melhorar o tonus muscular.E importante ressaltar que o envelhecimento e um processo progressivo e nao pode ser evitado, porem seu retardo e possivel e suas consequencias podem ser diminuidas, uma vez que o envelhecimento traz algumas doencas e a alimentacao adequada pode evita-las. Fonte:CORPOPERFEITO. Antienvelhecimento.Disponivel em :< www.corpoperfeito.com.br>.Acesso em: 15 jun, 2010.UOL. Alimentos que previnem doencas.Disponivel em :<www.uol.com.br>.Acesso em :23 jun, 2010. Desenvolvido por monitoras Alice Cristina Coca Mendes e Georgia Raisa Matos de Sousa.Revisado por: profa nutricionista Silvana Ramos AtaydeTranspiracao, acne, cansaco, perda de apetite, insonia, humor