A vitamina D e de extrema importancia para o desenvolvimento, crescimento e manutencao de um corpo saudavel, comecando na gravidez e seguindo por toda a vida. Mas para ser efetivamente sintetizada pelo organismo, e necessario exposicao a luz solar.Voce pode consumir fontes de vitamina D como leite e derivados, alem de alguns peixes como salmao, atum e sardinha , mas ela so alcancara sua forma ativa (a vitamina D3) com a interacao dos raios ultravioletas (UV), explica o endocrinologista Ronaldo Arkader, do Hospital Albert Einstein, de Sao Paulo.Porem, pelo fato de as pessoas ficarem mais tempo em locais fechados e tambem por conta do receio de cancer de pele, nao ha exposicao suficiente ao sol.No Brasil, embora haja sol praticamente o ano todo, o uso de filtros solares pode limitar a disponibilidade da vitamina D, diz a nutricionista Maria Fernanda Elias, mestre em saude publica e doutoranda em nutricao humana aplicada pela Universidade de Sao Paulo (USP).Devido a maior quantidade de melanina (um filtro solar natural) na pele, os negros sao mais suscetiveis a deficiencia. A obesidade tambem pode dificultar a absorcao de vitamina D, ja que o nutriente pode ficar preso no tecido adiposo, impedindo sua metabolizacao e utilizacao pelo organismo.A Pesquisa de Orcamentos Familiares (POF) 2008-2009, divulgada no ano passado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatistica (IBGE), alertou para a inadequacao de vitamina D em 99,6% dos homens entre 19 e 59 anos e em 99,2% entre as mulheres da mesma idade. Em individuos com mais de 60 anos, o numero foi superior a 99%. Entre as criancas e os adolescentes, os indices tambem foram altos.Essa carencia nutricional pode comprometer a densidade de massa ossea na fase de crescimento (infancia e adolescencia), bem como atingir individuos adultos.A baixa ingestao de vitamina D diminui a absorcao e, consequentemente, o aproveitamento de calcio e fosforo pelo organismo, aumentando o risco para osteoporose, diz Maria Fernanda. Alem disso, ela esta diretamente relacionada com funcoes metabolicas e atividades musculares, cardiacas e neurologicas, completa.O problema e que os estragos da deficiencia so serao sentidos quando ja ocorrem manifestacoes mais graves como a osteopenia ou a osteoporose.O Vitamin D Council, organizacao americana sem fins lucrativos que estuda e divulga o tema, descreve alguns sintomas de deficiencia de vitamina D como dor cronica, ossos fracos, infeccoes frequentes, depressao, ma qualidade de sono e baixa imunidade.Mas infelizmente sao manifestacoes inespecificas. Por isso as pessoas demoram a perceber, diz Arkader.Um exame de sangue simples o 25-hidroxi vitamina D pode detectar o problema e apontar o tamanho da deficiencia.Para corrigir o quadro de carencia, e necessario reforcar o consumo de fontes dieteticas de vitamina D e otimizar a exposicao solar. Exponha-se ao sol de 10 a 15 minutos, pelo menos tres vezes por semana, sem protetor solar em periodos de menor risco a pele, ou seja, antes das 10 da manha e apos as quatro da tarde, aconselha Maria Fernanda. Se isso nao for suficiente, sera necessario incluir uma suplementacao no dia a dia, sempre com orientacao medica.Link: http://saude.ig.com.br/alimentacao/carencia-de-vitamina-d-nao-e-notada-e-pode-comprometer-a-saude/n1597251382105.html---------------------------------------------------Comentario: Muitas vezes escutamos nossos pais falarem sobre a vitamina D