por isso podem ser usados com moderacao por diabeticos. Os acucares alcoolicos sao encontrados em muitos alimentos industrializados sem acucar, como doces, biscoitos, gomas de mascar, refrigerantes, pastilhas para a garganta, pastas de dente e antissepticos bucais. Confira os rotulos dos produtos. Atencao, pois uma unica ingestao de 10 a 30g ou uma ingestao diaria de mais de 40 a 80g de algum desses acucares podem provocar efeito laxativo. Isso ocorre porque os altos niveis de acucar alcoolico que nao sao absorvidos pelo intestino podem causar inchaco, gases e diarreia. Esteviosideo - stevia O seu poder adocante pode ser 300 vezes superior a sacarose. Nao contem calorias. Extraido da planta stevia rebaudiana, planta nativa da America do Sul. Uma vez que a stevia e uma planta ela contem outras propriedades que complementam o seu poder adocante. Estudos apontam o seu poder em suprimir o crescimento bacteriano nos dentes, regula a pressao arterial, tem poder diuretico e de regular os niveis de acucar no sangue. Nao houveram ainda efeitos colaterais associados, por isso deve sempre que possivel ser o edulcorante de escolha. O seu sabor doce nao e afetado pelo aquecimento entao pode ser utilizada em chas e outras bebidas, alem do preparo de sobremesas em substituicao ao acucar. Existem diferentes marcas de estevia no mercado, cada uma com um sabor diferente. Alguns produtos oferecem a stevia associado a outros adocantes (ex: ciclamato e sacarina) enquanto outros oferecem a stevia pura. Artificiais ou sinteticos Aspartame, ciclamato, sacarina, acessulfame-K, sucralose Aspartame E o pior deles e o que esta mais relacionado a efeitos colaterais indesejaveis. O aspartame e composto de acido aspartico, fenilalanina, dois aminoacidos naturalmente encontrado nos alimentos. E de longe o edulcorante mais polemico, e ja se tem conhecimento de 92 efeitos colaterais associados ao consumo do aspartame, que podem iniciar gradualmente, podem ser imediatos, ou podem ocorrer a partir de uma reacao aguda. Embora nao se conheca todos os efeitos que o aspartame pode provocar a longo prazo, algumas pessoas sao sensiveis ao aspartame e tem reacoes. Dor de cabeca e o principal efeito adverso atribuido ao consume de aspartame. Tambem vem sendo associado a ataques de panico, alteracoes de humor, episodios de mania e alucinacoes visuais. Apresenta poder adocante 220 vezes maior do que a sacarose e nao deixa sabor residual. Seu valor calorico e de 4 Kcal/g Mas, gracas ao seu alto poder adocante, usa-se pequenas quantidades para se chegar a docura desejada. Nao e estavel em altas temperaturas. Sabidamente, devido aos efeitos estudados dos seus componentes o aspartame pode provocar: Reacoes alergicas alimentares Dores de cabeca, enxaquecas Nausea Diabetes (o aspartame em individuos diabeticos pode favorecer as complicaces como neuropatia, retinopatia, catarata e pode provocar mal controle glicemico em quem faz tratamento) Espasmos musculares Depressao Ganho de peso Perda de audicao Irritabilidade Taquicardia Convulsao e epilepsia Alteracoes endocrinas como aumento de cortisol e prolactina. Dores articulares Doencas autoimunes Degeneracao cerebral envelhecimento (perda de memoria). Algumas desordens tambem podem ser disparadas ou pioradas com seu uso cronico como doencas degenerativas: (Parkinson, Alzheimer, retardo mental), fibromialgia, diabetes, tumores cerebrais, esclerose