um padrao eficiente, unico e nacional de fiscalizacao. Com isso estamos quebrando fronteiras que so existem pela complicacao e nao pela simplificacao dos processos. Essa quebra de fronteiras dentro de nosso pais foi erguida por essa certificacao cartorial. Agora nos vamos abrir o Brasil inteiro aos nossos produtores, em especial as agroindustrias, para os grandes, as pequenas, as de base familiar e para as cooperativas, disse a presidenta.Mudancas nas regras sanitariasA grande mudanca: um produto reconhecido e identificado pela Secretaria de Agricultura de um estado podera circular pelo pais, coisa que e impossivel de fazer sem o registro do Servico de Inspecao Federal e das regras criadas para este objetivo. Por isso, o queijo de Minas so circula em Minas Gerais, em funcao da maneira como e produzido e que esta na sua formula original. O governo federal prioriza a producao de alimentos locais e regionais e, principalmente, de produtos agroecologicos.Onde esta mensagem esta mais clara: nas metas do Ministerio do Desenvolvimento Social e Combate a Fome (MDS) e no Ministerio do Desenvolvimento Agrario (MDA), que trata dos projetos dos assentados, quilombolas, indigenas e ribeirinhos. Mas tambem no Ministerio da Saude, que este ano lancou a segunda edicao do Guia Alimentar da populacao Brasileira, com explicacoes didaticas sobre os alimentos, pratos regionais, desde o cafe da manha ate o jantar.- O Brasil vem enfrentando aumento expressivo do sobrepeso e da obesidade em todas as faixas etarias e as doencas cronicas sao a principal causa de morte entre adultos. O excesso de peso acomete um em cada dois adultos e uma em cada tres criancas brasileiras, registra o Guia Alimentar segunda edicao.Em 2006, 42,7% dos adultos brasileiros estavam com sobrepeso, em 2011 o indice aumentou para 48,5% e em 2014 chegou a 52,5%, conforme pesquisa do Ministerio da Saude Vigitel -, realizada com mais de 40 mil pessoas. Os adultos com menor escolaridade apresentam um indice de sobrepeso maior 58,9%. Pior: na faixa etaria de 5 a 9 anos o percentual de excesso de peso chega a 33,5%.Alimentos ultraprocessados incentivam o agronegocioClaro que o Guia ressalta a alimentacao saudavel, sem processados ou ultraprocessados, feitos a base de soja, milho ou xarope. - A demanda por acucar, oleos vegetais e outras materias primas comuns na fabricacao de alimentos ultraprocessados estimula monoculturas dependentes de agrotoxicos e uso intensivo de fertilizantes quimicos e de agua em detrimento da diversificacao da agricultura. A consequencia comum e a degradacao e a poluicao do ambiente, a reducao da biodiversidade e outros recursos naturais e o comprometimento das reservas de agua, de energia e de muitos outros recursos naturais.A pesquisa constatou, embora a publicidade alardeie o contrario, que 2/3 dos brasileiros ainda consomem alimentos in natura ou minimamente processados, sendo que o tradicional arroz com feijao ainda esta presente em quase 25% da alimentacao. Alimentos processados e ultraprocessados fornecem mais calorias paes e sanduiches, bolos industriais, guloseimas, refrigerantes, salgadinhos de pacote, bebidas lacteas, salsichas e outros embutidos.Casas de sementes para a soberania alimentarE evidente que a agroecologia e fundamental para a producao de alimentos no Brasil. Para isso, o MDS