numa solucao de proteina de polimero. Embora possam ser utilizados varios ligantes polimericos, gelatina, um derivado de proteina animal e um dos mais vulgarmente usados. A gelatina e uma molecula de cadeia longa naturais de comprimento indefinido (polimero). Outros polimeros naturais, tais como a caseina, a qual e derivada a partir de produtos lacteos sao por vezes utilizados. Tambem podem ser utilizados polimeros naturais de proteina derivadas de graos. Enquanto polimeros sinteticos nao sao tecnicamente proteinas, que sao moleculas de cadeia longa de comprimento indefinido e vai produzir os mesmos resultados de tipo generico, como moleculas de polimero de proteina, quando usado como um aditivo com particulas de prata. Portanto, podemos classificar qualquer produto que utiliza um aditivo de polimero como um produto tipo "proteina de prata" por causa das semelhancas no resultado final, independentemente de um polimero sintetico ou natural e usado.Coloides de prata verdadeiros tem minusculas particulas cujo tamanho e medido em nanometros (nm), de cerca de 1 a 100 nm (um nanometro e um bilionesimo de metro). No entanto, as particulas de proteina de prata em produtos sao muitas vezes maiores, tipicamente, na gama de 100 a 10000 nm - ou ate 1000 vezes maior do que um coloide de prata tipico.Aqui estao microscopia eletronica de varredura (SEM) imagens de produtos de proteina de prata que mostram claramente as grandes particulas de prata encontradas em produtos do tipo de proteina de prata.O enorme tamanho destas particulas normalmente faria com que tais particulas a cair para o fundo, em vez de ficar suspenso em forma coloidal, se nao fosse para as moleculas de polimero de proteina. Como as moleculas de proteina fara com que esses grandes particulas de prata para permanecerem suspensas, as concentracoes de prata altas sao faceis de produzir. As concentracoes de prata sao expressas em partes por milhao (ppm). Valores tao altos quanto 20.000 ppm nao sao incomuns em produtos de proteina de prata.Tecnologia de producaoOs metodos de producao utilizados para fazer produtos de proteina de prata foram desenvolvidos cerca de cem anos atras. Os produtos de que era usado gelatina como o ligante de proteina. Naquela epoca nao existia a tecnologia para medir o tamanho de particulas em escala nanometrica, mas particulas de tamanho micron eram visiveis usando os melhores microscopios opticos da epoca. As particulas mais pequenas que eram capazes de ser produzidas estavam na gama de micron. Devido as limitacoes tecnologicas, as particulas na gama de 1 a 10 microns (1000 - 10.000 nm), tornou-se o padrao aceitavel para os produtos de proteina de prata. Para a maior parte, os produtos de proteina de prata produzidos hoje sao feitos da mesma maneira que eles eram ha cem anos. Muitos produtos de proteina de prata feitas hoje ainda usam proteina de tipo de gelatina como fizeram ha cem anos, enquanto outros sao feitos agora com proteinas lacteas (caseina) ou alguma outra molecula de polimero natural ou sintetico.A tecnologia de fazer pequenas particulas tem avancado significativamente nos ultimos cem anos. Hoje os processos mais avancados podem produzir particulas de prata menores que um nanometro. Um nanometro