de 1637).- Nossa historia comeca com a chegada do governador holandes Mauricio de Nassau ao Recife. Ele veio rodeado de sabios, artistas, cientistas, astronomos, principalmente medicos e artistas.- Foi um periodo de prosperidade para a cidade do Recife que se desenvolveu rapidamente tornando-se o principal porto da Companhia das Indias Ocidentais no Brasil, tendo tambem a primeira ponte, o primeiro observatorio astronomico e a primeira fabrica de cerveja das Americas.Junto com Nassau veio o cervejeiro Dirck Dicx com uma planta de cervejaria e os componentes para serem montados. 1640 A partir de outubro de 1640, a cervejaria foi montada na residencia chamada La Fontaine que Nassau deixou de utilizar apos a construcao do Parque de Vrijburg.- Quanto a cerveja isto e bem pouco provavel, ja que numa carta descoberta por Jose Antonio Gonsalves de Mello, 82 anos, maior especialista sobre o Brasil holandes e autor do classico livro Tempo dos Flamengos, um militar suplica: Depositamos todas as esperancas em prontas remessas de tantos viveres quanto VV.SSas possam imaginar; queiram enviar-nos um forte vinho frances tanto branco quanto tinto, alguma cerveja e especialmente favas turcas (milho), cevada, passas de Corinto e sobretudo grande quantidade de farinha de trigo.1808 - A cerveja chega ao Brasil, trazida da Europa pela Familia Real Portuguesa. Durante a primeira metade do seculo XIX, a cerveja ainda era restrita a uma pequena parcela da populacao quando so havia marcas importadas.Marcio Luis Ferreira Nascimento, na parte Breve Historia do Vidro, retiramos o seguinte:... A ativa industria europeia nao hesitou em vender seus vidros ao Brasil, logo apos a abertura dos portos as nacoes amigas, chegou um carregamento de caixas de cerveja de origem alema, importadas da Inglaterra. Portugueses e brasileiros de recursos consumiram a vontade e inaugurou-se, assim, o habito de beber cervejas contidas em garrafas de vidro. Passou-se algum tempo ate que os brasileiros conhecessem a primeira cervejaria, fundada em 1834 no Rio de Janeiro. O sucesso desta cervejaria despertou o interesse na producao local de cerveja...1836 - 27 de outubro - a primeira noticia sobre a fabricacao de cerveja no Brasil e de um anuncio publicado no Jornal do Commercio, Rio de Janeiro.Na rua Matacavalos, numero 90, e rua Direita numero 86, da Cervejaria Brazileira, vende-se cerveja, bebida acolhida favoravelmente e muito procurada. Essa saudavel bebida reune a barateza a um sabor agradavel e a propriedade de conservar-se por muito tempo. 1840- A decada de 1840, foi um periodo de grande desenvolvimento no fabrico e consumo de cerveja. Para alem da ja mencionada cerveja Ritter, muitas outras aproveitaram o caminho anteriormente desbravado, como sejam os casos da firma:- Vogelin & Bager, que abriu uma cervejaria no bairro do Jardim Botanico no Rio de Janeiro, - Henrique Leiden e Cia, que deu origem a Imperial Fabrica de Cerveja Nacional, tambem no Rio de Janeiro. O Almanak Laemmert da-nos a conhecer muitas outras cervejarias que foram abrindo um pouco por todo o Brasil, desde Joinville - SC a Sao Paulo - SP, passando por Petropolis - RJ e Niteroi - RJ. 1846- Georg Heinrich Ritter, natural de Kempfeld, de profissao