Um novo estudo, realizado por pesquisadores da Universidade de Cincinnati, dos Estados Unidos, sugere que um dos hormonios responsaveis pela fome, a grelina, e ativado pela gordura que consumimos - e nao pela que ja temos no corpo - para otimizar o metabolismo de nutrientes e armazenar gordura.Acreditava-se que a grelina se acumulava no corpo em periodo de jejum, e e encontrado no corpo logo antes das refeicoes. E conhecido como o "hormonio da fome" porque a administracao de doses do hormonio estimula a fome e aumenta a ingestao de comida em humanos e animais de laboratorio.O estudo laboratorial muda completamente a visao que se tem sobre a grelina e aponta uma saida para futuros tratamentos de doencas metabolicas, que utilizariam a enzima estomacal responsavel pela ativacao do hormonio.O papel da gordura na fomeA grelina requer a adicao de um acido gorduroso por uma enzima especifica (O-acil-transferase) para ser ativado. Antes da pesquisa, acreditava-se que o acido gorduroso era produzido pelo proprio corpo em periodos de jejum. A pesquisa, feita por Matthias Tschop e sua equipe da Universidade, sugere que os acidos gordurosos sao produzidos, na realidade, atraves da ingestao de itens gordurosos.A equipe de pesquisadores fez o estudo com ratos, que foram super expostos a enzima O-acil-transferase, e outro grupo de ratos que teve a enzima suprimida. Foi descoberto que, quando tinham uma dieta rica em gordura, os ratos sem a enzima acumularam menos gordura que ratos normais, enquanto aqueles que foram super expostos a enzima acumularam mais massa gordurosa do que ratos fora do experimento. "Quando foram expostos a certas comidas gordurosas, os ratos com mais O-acil-transferase ficaram mais gordos", afirma Tschop. "Os ratos sem a enzima ganharam menos peso, pois seu cerebro nao recebe o sinal que diz que a gordura chegou e precisa ser armazenada", diz.A pesquisa muda um modelo que era usado ha mais de uma decada, diz Tschop, e os pesquisadores acreditam que a grelina e um sensor lipidico no estomago, que informa ao cerebro quando calorias estao disponiveis - o que libera a passagem para processos consumidores de calorias, como o crescimento. "Ficamos interessados em entender como o hormonio pode estar envolvido nos beneficios da cirurgia bariatrica", diz o pesquisador. "A cirurgia reduz o apetite e melhora o metabolismo logo antes da perda de peso, e faz com que a comida passe direto pelo estomago e pelas partes do corpo que contem as enzimas O-acil-transferase e a grelina, o que evitaria a ativacao do hormonio da fome".Segundo o pesquisador, o estudo nao pode ser imediatamente transposto para o organismo humano, porem, um estudo recente da Universidade de Virginia (EUA) mediu concentracoes ativas e inativas do hormonio da fome, e descobriu que na presenca de gordura, os niveis de grelina aumentaram, como descrito na pesquisa de Tschop.Science Daily A fumaca do cigarro tem efeitos nocivos logo apos a primeira inalacao segundo artigo publicado na revista cientifica Chemical Research in Toxicology. O estudo detalha pela primeira vez a forma como certas substancias presentes no tabaco causam danos ao DNA humano, informou O Estado de S.Paulo (18/1/2011). Ha