Promover e consolidarprodutos de agricultores no mercado. Esse e o objetivo do Armazem deAgricultura Familiar e Economia Solidaria, que tem um espaco na Expoconquista2013.Sao produtores de varias cidadesda Bahia que expoem os seus artigos, de maneira que possa dar maiorvisibilidade ao seu trabalho. As pecas sao diversas, desde alimentacao ateitens artesanais. Segundo Franklim Sales de Jesus Soares, coordenador doprojeto, os produtos sao apresentados em diversas exposicoes. E conclui dizendoque essa atividade contribui para aumentar a visibilidade desses produtos, quenem sempre conseguem o espaco merecido no comercio. Geleias, cachacas, tapiocas,doces e bolsas sao alguns produtos que voce pode encontrar no espaco destinadoao Armazem, que fica proximo a entrada principal do Parque de ExposicoesTeopompo de Almeida.inDiario do Sudoeste da Bahia de 22 de marco de 2013. Entre enxadas, ancinhos,fogoes, tachos e panelas, uma boa dose de amor, dez por cento de transpiracao enoventa por cento de imaginacao nascem os tao queridos e apreciados produtos daChitaca Santo Antonio.Desdedoces, biscoitos convencionais de cereais, de gengibre e diet de coco, licores, geleias convencionais e diet, cocadas, temperos, condimentos, conservas, vinagresaromaticos, ervas e especiarias, azeite de dende extraido manualmente (depilao), banana chips, sementes, pimentas variadas a tratadas de formasdiversas, paes caseiros de banana, cenoura, araruta, batata doce, por exemplo, ateao ja afamado tempero caseiro: jindungo, de tudo se faz na chitaca.-Temperocaseiro: JindungoJindungo: palavra que namaior parte dos territorios de Angola designa pimenta picante; ardida. Emdialeto umbundu, no Huambo, minhaterra natal, pronuncia-se: olondungo.Ja a malaguetinha, variedade mais cultivada naquela regiao planaltica, da pelo nome de piri-piri.As pimentas e os pimentoespertencem a familia Solanaceae e aogenero Capsicum. Sao originarias dasAmericas e consumidas em todo mundo, sendo bastante apreciadas especialmente naforma de conservas.Os condimentos podem serclassificados entre outras categorias, em picantes, da qual fazem parte, porexemplo, as pimentas, os pimentoes, a mostarda, o curry, a paprica, o gengibre, etc..Os condimentos sao usados naculinaria para modificar e ou acentuar o sabor e o aroma dos alimentos. Esteconcretamente, pode ser usado emqualquer prato ou salada.Para isso, e preciso saberquanto deve fazer parte de cada receita para que resulte numa composicaoperfeita de aromas e sabores e assim todos os sentidos despertem para umpasseio agradavelmente sedutor pelos caminhos do paladar.Receitas antigas, criadascom paciencia e sabedoria, vao passando de pais para filhos e fazem as deliciasde quem tem o prazer de as experimentar.Foi nesse sentido que, naChitaca Santo Antonio, se recriou esta antiga receita de familia, que tem feitoas delicias de geracoes.-LicoresArtesanaisA infusao de partes daplanta como raizes, cascas, folhas, flores ou frutos oriundos da regiao de SaoFidelis e o trabalho de maos experientes a custa do tempo, transmitem a estelicor caracterizado por aromas variados, que lembram desde as manhas frescas deprimavera, ao fim de uma tarde quente de verao, ate ao aconchego do lar numanoite fria de inverno, um bouquetsuave e aveludado que desperta sensacoes unicas de prazer e bem estar.O aroma sedutor do licor dechocolate fica ainda mais irresistivel com um toque bem equilibrado de pimenta habanera.Ja a menta fresca quecaracteriza o licor de chocolate que leva o seu nome, chocolate com menta, transmite-lhe a frescura, o aroma e a levezados campos acabados de