4.756 msnm, a caminho de AyacuchoOntem, quinta-feira, trabalhamospela manha e passeamos pelo interessante Centro Historico de Lima na parte datarde. Mas, digno de nota mesmo foi a viagem a noite para Ayacucho.Plaza de Armas, centro historico de LimaEu sempre me encanto com apossibilidade de viajar pelos Andes. Claro que de noite, menos interessante.Mas quando amanheceu estavamos pela parte mais alta, que hoje chegou a 4764metros. E bastante. Senti um pouco o que aqui eles chamam de"sorocho" ou "mal de altura". Dor de cabeca e mal estar noestomago. Mas o mal estar foi facilmente compensado pelo visual. Geadas emorros nevados, a partir do onibus aquecido, estava sensacional. A estrada eerma, alta, cheia de curvas e perigosa, margeando precipicios. Cena urbana, AyacuchoUm mostradordigital nos mostrava a velocidade do onibus. Nesta altitude quarenta, cinquentaquilometros por hora, nunca que mais que sessenta.Chegamos em Ayacucho as oito da manha e foi tempo de passar no modesto hotel,para dizer o minimo, e ir trabalhar.Ayacucho e uma cidade relativamente grande dos Andes Peruano.Segundo o Wikipedia tem 250 milhabitantes e esta localizada a 2800msnm. Viemos aqui, eu os amigos dediferentes paises que estamos passando a semana no Peru, para o VIII EncontroNacional de Sistemas Participativos de Garantia. Cerca de 250 pessoas, amaioria agricultores e agricultoras. As super mulheres de Ayacucho e suas batatas maravilhosasParalelo a este encontro uma feira com umalinda oferta de produtos ecologicos. Comprei quinoas - branca, vermelha e negrae cafes em grao e moido. Vi muita kiwicha, chia, batatas e milhos coloridos,cacau em graos ou em tabletes, paes, mel ederivados, hortalicas e etc. Tomei um sorvete de leite, acucar e amendoim,tipico regiao, feito na hora, o muyuchi.Gostosinho.oferendas a pachamamaPara a inauguracao da Feira fizeramuma cerimonia da Pachamama, um ritualcom oferendas a Mae Terra e que e parte importante da mitologia dos povosandinos.Antes do jantar fomos a um centrode artesanato. Nao e sem razao que Ayacucho e considerado a Capital da ArtePopular e do Artesanato do Peru. Hoje descobri que muitos dos artesanatos quesempre vi em diferentes regioes do pais sao daqui. Amanha tenho que compraralgo, nao posso passar em branco!Jantamos em um pequeno grupo,agricultores organicos peruanos e alguns estrangeiros. Fidel, mexicano, apareceucom sua garrafa de Tequila. Maurizio, de Cochabamba, trouxe um licor de folhasde coca, feito por ele. Rosita, a presidente da Associacao Regional deProdutores Ecologicos de Ayacucho, ofereceuduas jarras de pisco sour, umaespecie de caipirinha comum no Peru e no Chile. Como dito no Rio Grande do Sul,feito o carreto. Passamos algumas horas entre conversas serias e boas risadas.Tres leches. Agora, onze da noite, resolvi daruma volta pela praca e vi um cafe, o ViaVia, que me convidou para uma sobremesa, na sua agradavel varanda de frentepara a Plaza de Armas, a pracaprincipal da cidade. E meu terceiro tresleches da semana. Nao me queixo.Esta esfriando, vou para cama.Amanha saimos as sete da manha para visitar uma propriedade rural. Veremos oque nos espera. Se conseguir conto aqui que Ayacuchoe o local de uma importante batalha que deu inicio aos processos deindependencia da America espanhola. Tambem nos anos de atuacao do SenderoLuminoso esta cidade foi palco do medo