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www.anvisa.gov.br BATATA DOCE A batata doce hoje e a queridinha de muitas pessoas e principalmente paraaquelas que treinam em academias mas tambem uma aliada para quem desejaemagrecer e controlar o diabetes, e um alimento de excelente qualidade, umcarboidrato complexo sendo uma otima fonte de energia, tem um baixo indiceglicemico, com isso nao eleva rapidamente o nivel de acucar no sangue significaque sua absorcao e mais lenta fazendo o corpo produzir menos insulina, e ricoem fibras, vitaminas e minerais (vit. A, vit.do complexo B, vit. C e E, calcio, ferro,potassio, magnesio) tornando assim um alimento com acao anti-inflamatorio eantioxidante trazendo muitos beneficios, ajuda na prevencao de ulcerasgastricas, artrite, anemia, faz ter saciedade por mais tempo e assim ter menosfome, auxilia no equilibrio intestinal, ajuda na atividade fisica prologando aenergia durante a atividade e fazendo voce ter um melhor desempenho, ajudatambem a baixar os niveis de colesterol e glicose no organismo, podemos dizerque e um alimento indispensavel para uma dieta saudavel, de preferenciasempre consumir cozida assim vai obter todos os seus beneficios.Sopa de batata DoceIngredientes: 1 colher de sopa de azeite extravirgem; 1 dente de alho picado; 1 porcao de cebola picada; 1 tomate picado sem pele e sem sementes; 1 batata doce cozida e picada; 1 colher de (arroz) de frango cozido e desfiado 12 Requeijao light 12 xicara de espinafre picado; Agua Salsinha picada a gosto; Milho verde a gosto para decorar Sal a gosto.Modo de preparo:Aquecer o azeite em uma panela e na sequencia refogar o alho, cebola, espinafre, tomate.No liquidificador, bata a batata doce com um pouco de agua e junte ao refogadomexendo bem e deixe ferver uns 2 minutos e logo apos acrescente o frangodesfiado, o requeijao light, o milho verde e o sal e esta pronta agora so decorarcom salsinha e milho verde(pouca quantidade).Inclui a batata-doce uma vez por dia mas nao esquecer em adotar algumaatividade fisica em sua rotina e beber agua durante o dia. Parabens a todos os Nutricionistas, que deus abencoe cada um e que continuem promovendo uma melhor qualidade vida a todas as pessoas.Um abracoMichele CassianoNutricionista Altar de wicca Altar de WiccaTradicionalmente, no Gardnerianismo, cada elemento e associado a um ponto cardeal da bussola, sendo o ar oriental, o fogo sul, a agua oeste, a terra o norte e o Espirito o centro. No entanto, alguns wiccanos, como Frederic Lamond, alegaram que os pontos cardeais foram definidos apenas visando a geografia do sul da Inglaterra, onde a Wicca emergiu, e que os wiccanos devem determinar os pontos de acordo com sua regiao; por exemplo, aqueles que vivirem na costa leste da America do Norte deve chamar agua o leste e nao o ocidente, porque o corpo colossal de agua, no Oceano Atlantico, e a seu leste. Outros grupos da Craft tem associado os elementos com diferentes pontos cardeais; Clan Robert Cochrane da Tubal Cain, por exemplo, associava o sul a terra, o fogo ao leste, o oeste com a agua e o ar com o norte onde cada um dos quais eram controlados por um deus diferente, que eram vistos como filhos do Deus
Cornifero e da Deusa. Cada elemento tambem possui uma ferramenta exclusiva nos rituais, sendo a varinha para o ar, o athame para o fogo, o calice para a agua, o pentaculo para a terra e o proprio circulo magico (ou o caldeirao) para o espirito. Cada um dos Cinco Elementos sao representados por cada ponta do pentagrama, o simbolo mais utilizado da Wicca, com o Eter (ou o Espirito) no ponto mais alto.A Roda do AnoRepresentada pelos oito sabas, tem por objetivo sincronizar a nossa energia com as estacoes do ano, ou seja, com os ciclos do planeta Terra e do Universo. Para algumas tradicoes da wicca, o ano se inicia no solsticio de inverno. Outras consideram a noite de 31 de outubro como o inicio do ano. Esta data e conhecida como Halloween ou Dia das Bruxas, mas seu nome tradicional e Samhain, que significa "sem sol", referindo-se ao tempo de inverno. Esta epoca tambem e correspondente ao ano-novo judaicoNo solsticio de inverno ocorre o nascimento/renasci-mento do deus; nos sabas da primavera, do verao e do outono, ele tem o Seu crescimento, puberdade e maturidade; e Sua morte no saba de Samhain. Apos a morte ele retorna ao ventre da deusa Mae ate o solsticio do inverno seguinte, quando renasce. Este e o ciclo mitico do nascimento-morte-renascimento que se repete em todos nos todos os anos. E a deusa, em Seus aspectos, e adorada durante todo o ano. Outras tradicoes preferem adorar a deusa durante os sabas da primavera e verao, e o deus durante os sabas do outono e do inverno.Sabas wiccas Yule - Solsticio de Inverno (21 de Dezembro)E a noite mais longa do ano, marcando a epoca em que os dias comecam a crescer, e as horas de escuridao a diminuir. Nesta epoca, a deusa da a Luz a deus, que e reverenciado como crianca prometida. Em Yule, e tempo de reencontrarmos nossas esperancas, pedindo para que os deuses rejuvenescam nossos coracoes e nos deem forcas para nos libertarmos das coisas antigas e desgastadas. E hora de descobrirmos a crianca dentro de nos e renascermos com sua pureza e alegria. Esta e a noite mais longa do ano, onde a deusa e reverenciada como a Mae da Crianca Prometida ou do deus Sol, que nasceu para trazer Luz ao mundo. Candlemas (Imbolc, Oimelc) - Festa do Fogo ou Noite de Brigit (2 de fevereiro)Festival do fogo que celebra a chegada da primavera. O aspecto invocado da deusa nesse saba e o de Brigit, Senhora da Poesia, da Inspiracao, da Cura, da Escrita, da Metalurgia, das Artes Marciais e do Fogo. Nesta noite, as bruxas colocam velas cor de laranja ao redor do circulo, e uma vela acesa dentro do caldeirao. Se o ritual e feito ao ar livre, pode-se fazer tochas e girar ao redor do circulo com elas. A bruxa mais jovem da assembleia pode representar Brigit, entrando por ultimo no circulo para acender, com sua tocha, a vela do caldeirao, ou a fogueira, se o ritual for ao ar livre, o que representaria a inspiracao sendo
trazida para o circulo pela deusa.Os membros do coven devem fazer poesias, ou cantar em homenagem a Brigit. Pedidos, agradecimentos ou poesias devem ser queimados na fogueira ou no caldeirao em oferenda, no fim do ritual. O deus esta crescendo e se tornando mais forte para trazer a Luz de volta ao mundo. E hora de pedirmos protecao para todos os jovens, em especial da nossa familia do coven. E neste saba que a Alta Sacerdotisa do coven usa uma brilhante coroa de 13 velas no topo de sua cabeca. A versao cristianizada da procissao de Candlemas honra a Virgem Maria, e, no Mexico, ela corresponde ao ano-novo asteca.Equinocio de Primavera - Ostara (21 de marco)Ostara e o festival em homenagem a deusa Oster, Senhora da Fertilidade, cujo simbolo e o coelho. Foi desse antigo festival que teve origem a Pascoa. Os membros do coven usam grinaldas, e o altar deve ser enfeitado com flores da epoca. E um costume muito antigo colocar ovos pintados no altar. Eles simbolizam a fecundidade e a renovacao. Os ovos podem ser pintados crus e depois enterrados, ou cozidos e comidos enquanto mentalizamos nossos desejos. Antes de come-los, os membros do coven devem girar de maos dadas em volta do altar para energizar os pedidos. Os ovos devem ser decorados com simbolos magicos, ou de acordo com a criatividade. Os pedidos devem ser voltados a fertilidade em todas as areas.Beltane (Rudemasd, Walpurgisnacht) - A Fogueira de Belenos, Festa da Primavera (1o de maio)Beltane e o mais alegre e festivo de todos os sabas. O deus, que agora e um jovem no auge da sua fertilidade, se apaixona pela deusa, que em Beltane se apresenta como a Virgem e e chamada Rainha de Maio. Em Beltane se comemora esse amor que deu origem a todas as coisas do Universo. Beleno e a face radiante do Sol, que voltou ao mundo na primavera. Em Beltane se acendem duas fogueiras, pois e costume passar entre elas para se livrar de todas as doencas e energias negativas. Dai veio o costume de "pular a fogueira" nas festas juninas. Se nao houver espaco, duas tochas ou mesmo duas velas podem ter a mesma funcao. Uma das mais belas tradicoes de Beltane e o meypole, ou mastro de fitas. Trata-se de um mastro enfeitado com fitas coloridas. Durante um ritual, cada membro escolhe uma fita de sua cor preferida ou ligada a um desejo. Todos devem girar trancando as fitas, como se estivessem tecendo seu proprio destino, colocando-nos sob a protecao dos deuses. E costume em wicca jamais se casar em maio, pois esse mes e dedicado ao casamento do deus e da deusa.Litha - Solsticio de Verao (21 de junho)Nesse dia o sol atingiu a sua plenitude. E o dia mais longo do ano. O deus chega ao ponto maximo de seu poder. Este e o unico saba em que, as vezes, se fazem feiticos, pois o seu poder magico e muito grande. E hora de pedirmos coragem, energia e saude. Mas nao devemos nos esquecer que, embora o deus esteja
em sua plenitude, e nessa hora que ele comeca a declinar. Logo Ele dara o ultimo beijo em sua amada, a deusa, e partira no Barco da Morte, em busca da Terra do Verao. Da mesma forma, devemos ser humildes para nao ficarmos cegos com o brilho do sucesso e do poder. Tudo no Universo e ciclico, devemos nao so nos ligarmos a plenitude, mas tambem aceitar o declinio e a morte. Nesse dia costuma-se fazer um circulo de pedras ou de velas vermelhas. Queimam-se flores vermelhas ou ervas solares (como a camomila) juntamente com os pedidos no caldeirao.Lamas - Lughnasad ou Festa da Colheita (1o de Agosto)Lughnasad era tipicamente uma festa agricola, onde se agradecia pela primeira colheita do ano. Lugh e o Deus Sol. Na mitologia celta, ele e o maior dos guerreiros, que derrotou os Gigantes que exigiam sacrificios humanos do povo. A Tradicao pede que sejam feitos bonecos com espigas de milho ou ramos de trigo representando os deuses, que nesse festival sao chamados Senhor e Senhora do Milho. Nessa data deve-se agradecer tudo o que colhemos durante o ano, sejam coisas boas ou mas, pois ate mesmo os problemas sao veiculos para a nossa evolucao.O outro nome do saba e Lammas, que significa A Massa de Lugh. Isso se deve ao costume de se colher os primeiros graos e fazer um pao que era dividido entre todos. Os membros do coven devem fazer um pao comunitario, que devera ser consagrado junto com o vinho e repartido dentro do circulo. O primeiro gole de vinho e o primeiro pedaco de pao devem ser jogados dentro do caldeirao, para serem queimados juntamente com papeis, onde serao escritos os agradecimentos, e graos de cereais. O boneco representando o Deus do Milho tambem e queimado, para nos lembrar de que devemos nos livrar de tudo o que e antigo e desgastado, para que possamos colher uma nova vida. O altar e enfeitado com sementes, ramos de trigo, espigas de milho e frutas da epoca.Mabon - Equinocio de Outono (21 de setembro)No panteao celta, Mabon, tambem conhecido como Angus, era o deus do Amor. Nessa noite devemos pedir harmonia no amor e protecao para as pessoas que amamos. Esta e a segunda colheita do ano. O altar deve ser enfeitado com as sementes que renascerao na primavera. O chao deve ser forrado com folhas secas. O deus esta agonizando e logo morrera. Este e o festival em que devemos pedir pelos que estao doentes e pelas pessoas mais velhas que precisam de nossa ajuda e conforto. Tambem e neste festival que homenageamos as nossas antepassadas femininas, queimando papeis com seus nomes no caldeirao e lhes dirigindo palavras de gratidao e bencaos.Samhain - Halloween ou Dia das Bruxas (31 de outubro)Este e o mais importante de todos os festivais, pois, dentro do circulo, marca tanto o fim quanto o inicio de um novo ano. Nessa noite, o veu entre o nosso mundo e o mundo dos mortos se torna mais tenue, sendo o tempo ideal para nos comunicarmos com os que ja partiram.
As bruxas nao fazem rituais para receber mensagens dos mortos e muito menos para incorporar espiritos. O sentido do Halloween e nos sintonizarmos com os que ja partiram para lhes enviar mensagens de amor e harmonia. A noite do Samhain (pronuncia-se souen) e uma noite de alegria e festa, pois marca o inicio de um novo periodo em nossas vidas, sendo comemorado com muito ponche, bolos e doces.A cor do saba e o negro, sendo o altar adornado com maca, o simbolo da vida eterna. O vinho e substituido pela sidra ou pelo suco de maca. deve-se fazer muita brincadeiras com danca e musica. Os nomes das pessoas que ja se foram sao queimados no caldeirao, mas nunca com uma conotacao de tristeza!No altar e nos quadrantes nao devem faltar as tradicionais mascaras de abobora com velas dentro. Antigamente, as pessoas colocavam essas aboboras na janela para espantar os maus espiritos e os duendes que vagavam pelas noites do Samhain. Essa palavra significa "sem luz", pois, nessa noite, o deus morreu e o mundo mergulha na escuridao. A deusa vai ao Mundo das Sombras em busca do seu amado, que esta esperando para nascer. Eles se amam, e, desse amor, a semente da luz espera no Utero da Mae para renascer no proximo Solsticio de Inverno como a Crianca da Promessa.Os Candlemas, Beltane, Lammas e Samhain sao grandes sabas, enquanto os solsticios e equinocios sao pequenos sabas. As datas fornecidas acima sao do hemisferio norte. Muitas pessoas preferem adapta-las ao nosso hemisferio, mudando a ordem dos sabas. Outras ja acham que se deve manter a Tradicao e seguir as datas da Europa. Isto depende do gosto de cada um, mas, no Brasil, nao existem quatro estacoes, sendo que muitas regioes tem um verao permanente ou uma estacao chuvosa, o que torna bem dificil adaptar os sabas aos aspectos da natureza.BibliografiaJoao Ribeiro Junior, O Que e Magia, p.37, Abril Cultural/Brasiliense.A Biblia Wiccana, de Anne-Marie Gallagher, Godsfield, page 34-39Buckland, Raymond. Buckland's Complete Book of Witchcraft, Llewellyn , p.17, 18, 52.Valiente, Doreen. An ABC of Witchcraft Past and Present, 1973, Hale, introducao.Hutton, Ronald. Triumph of the Moon: A History of Modern Pagan Withcraft. Oxford University Press, 1999. Pagina 392Farrar, Stewart. What Witches Do. pp. 88.Hutton, Ronald. Triumph of the Moon. pp.392.Hutton, Ronald. Triumph of the Moon: A History of Modern Pagan Withcraft. Oxford University Press, 1999. Pagina 392Gallagher, Ann-Marie. The Wicca Bible: the Definitive Guide to Magic and the Craft. New York: Sterling Publishing, 2005.Zell-Ravenheart, Oberon. Creating Circles & Ceremonies. Franklin Lakes: New Page Books, 2006.Lamond, Frederic R. Fifty Years of Wicca. United Kingdom: Green Magic, 2004. pp.8889.Valiente, Doreen (1989). The Rebirth of Witchcraft. London: Hale. Pagina 124.http://www.religionfacts.com/neopaganism/charts/wiccan_five_elements.htm Acesso: 1 de Julho, 2010.Valiente, Doreen. An ABC of Witchcraft Past and Present. Custer: Phoenix Publishing, 1988. pp.264.Wicca Ritos e Misterios da Bruxaria Moderna, AUTOR: PRIETO, Claudiney
BLOODY MARYEm 1978, o especialista em folclores, Janet Langlois, publicou nos Estados Unidos uma lenda que ate hoje aterroriza os jovens do mundo inteiro, principalmente da America. Trata-se de Bloody Mary, conhecida tambem como A Bruxa do Espelho, um espirito vingativo que surge quando uma jovem, envolta em seu cobertor, sussurra, a meia-noite, iluminado por velas. diante do espelho da casa de banho banho, 3 vezes as palavras Bloody Mary.Segundo a lenda, o espirito de uma mulher cadaverica surge refletido no espelho e mata de forma sangrenta e violenta as pessoas que estao na casa de banho. Ha quem diga que Mary foi executada ha cem anos atras por praticar as artes negras, mas ha tambem uma historia mais recente envolvendo uma bela e extremamente vaidosa adulescente que, devido a um terrivel acidente de automovel, ficou com a face completamente desfigurada. Sofrendo muito preconceito, principalmente de seus amigos e familiares, ela decidiu vender a alma ao diabo pela chance de se vingar dos jovens que cultivam a aparencia.Muitos confundem a lenda da bruxa do espelho com a historia da Rainha Maria Tudor (Greenwich 1516 - Londres 1558), filha de Henrique VIII e de Catarina de Aragao. Tendo se tornado rainha em 1553, esforcou-se para restabelecer o catolicismo na Inglaterra. Suas perseguicoes contra os protestantes valeram-lhe o cognome "Maria, a Sanguinaria" (Bloody Mary).Em 1554, desposou Filipe II da Espanha. Essa uniao, que indignou a opiniao publica inglesa, ocasionou uma guerra desastrosa com a Franca, que levou a perda de Calais (1558). Dizem que a Rainha, para manter a beleza, tomava banho com sangue de jovens garotas, mas e um fato nao confirmado em sua biografia. No principio da decada de 70, muitos jovens tentaram realizar o ritual pois era comum nas casas suburbanas a presenca de longos espelhos nas casas de banho banho sem janelas (pouca iluminacao). Ha um caso famoso de uma jovem nova-iorquina que dizia nao acreditar na lenda, mas apos realizar a "morbida brincadeira", levou um empurrao (e o que os familiares dizem), quebrou o lavatorio e foi encontrada em estado de coma.A jovem ainda vive nos EUA, mas sua identidade e um sigilo absoluto. Por que ainda hoje as criancas racionais continuam a chamar pela Bloody Mary, arriscando a vida diante de uma possivel tragedia? O escritor Gail de Vos traz-nos uma explicacao: "As criancas com idade entre 9 e 12 anos vivem numa fase que os psicologos chamam de sindrome de Robinson. Este e o periodo em que as criancas precisam satisfazer seus desejos por aventura, arriscando-se em rituais, jogos e em brincadeiras no escuro. Eles estao constantemente procurando um modo seguro de extrair prazer e desafiar seus medos.E possivel que essas crencas em bruxas do espelho tenham a sua origem nos velhos tempos, atraves das simpatias envolvendo jovens solteiras e futuros maridos. Ha muitas variacoes desses rituais em que as jovens solteiras cantavam rimas diante dos espelhos e olhavam de subito pois seria possivel ver o reflexo do homem com quem vao casar. Ja o conceito de espelhos como o portal entre o mundo da realidade e
o sobrenatural tambem veio de epocas remotas. Antigamente, era comum cobrir os espelhos de uma casa em que uma morte tenha acontecido ate o corpo ser levado para o enterro. Dizem que se por relance o corpo passar diante de algum espelho, o morto permaneceria na casa, pois o espelho apoderar-se-ia do seu espirito.Filmes: Na producao de 1992 chamada Candyman, um espirito vingativo surge apos seu nome ser chamado 5 vezes diante de um espelho. Ja no filme Lenda Urbana, dois jovens brincam diante de um espelho e chamam pela Bloody Mary, mas ela nao aparece.
principio feminino ou grande maeGrande Mae representa a Energia Universal Geradora, o Utero de Toda Criacao. Na wicca, a deusa se mostra com tres faces: a Virgem (lua crescente), a Mae (lua cheia) e a Velha Sabia (lua minguante), sendo que esta ultima ficou mais relacionada a bruxa na imaginacao popular. A deusa Triplice mostra os misterios mais profundos da energia feminina, o poder da menstruacao na mulher, e e tambem a contraparte feminina presente em todos os homens, tao reprimida pela cultura patriarcal!Principio Masculino ou deus CorniferoDa mesma forma que toda luz nasce da escuridao, o deus, simbolo solar da energia masculina, nasceu da deusa, sendo seu complemento, trazendo em si os atributos da coragem, pensamento logico, fertilidade, saude e alegria. Da mesma forma que o sol nasce e se poe todos os dias, o deus nos mostra os misterios da morte e do renascimento. Na wicca, o deus nasce da Grande Mae, cresce, se torna adulto, apaixona-se pela deusa Virgem, fazem amor; a deusa fica gravida, o deus morre no inverno (no fim dele) e renasce novamente, fechando o ciclo do renascimento, que coincide com os ciclos da natureza e mostra os ciclos da nossa propria vida.Os wiccas praticam os seus rituais sozinhos (bruxos solitarios) ou em pequenos grupos de pessoas chamado de coven. Um coven possui 13 membros (na maioria das tradicoes existentes admite-se 14 membros, sendo o decimo-quarto o mais novo do grupo, responsavel por preparar os incensos, acender o fogo, colher ervas e outras pequenas tarefas). O coven e dirigido por uma Alta Sacerdotisa e/ou um Alto Sacerdote que gerenciam os trabalhos de adoracao a deusa, os trabalhos magicos e cerimonias como os sabas e esbas. Uma explicacao para que o coven seja formado por treze pessoas, e que cada uma representaria um mes do ano, pois nas sociedades matriarcais o ano segue o calendario lunar de 13 meses de 28 dias, mais um dia, no total 365 dias. Dai vem a expressao "um ano e um dia", pois, quando e iniciada, a pessoa estuda durante esse periodo para depois confirmar seus votos. Isto em algumas Tradicoes.O coven reune-se basicamente para a celebracao de um saba ou para um esba. Esba e uma reuniao mensal que se realiza treze vezes ao ano durante a lua cheia, que recebe o nome de esba. Geralmente no esba trocam-se ideias, realizam-se rituais especiais, agradecem-se a deusa e ao deus, realizam-se trabalhos de cura e protecao.Os wiccas celebram oito sabas anuais, destacando as transicoes entre as estacoes. Os quatro grandes sabas sao Candlemas, Beltane, Lammas e Samhain, e os menores sao Equinocio da Primavera e Equinocio do Outono, e Solsticio de Verao e Solsticio de Inverno.Vida apos a morteOs rituais wiccanos contem elementos das lendas de Istar (a virgem-mae da Babilonia, conhecida, tambem, por Astarte e Cibele) e de Demeter (a Ceres romana); tais lendas sao interpretadas como um simbolo continuo de morte e ressurreicao.Porem, a crenca na reencarnacao varia entre os wiccanos, embora ela tivesse sido tradicionalmente ensinada na decada de 1930 nos New Forest coven. O influente Alto Sacerdote
a crenca nos Quatro Elementos, mas ao contrario da filosofia na Grecia antiga, elas sao vistas como simbolicas em vez de literal, ou seja, sao representacoes das fases da materia. Esses elementos sao geralmente evocados durante os rituais magicos da Wicca e nomeados ao se consagrar um circulo magico. Os quatro elementos sao: Ar, Fogo, Agua e Terra, acrescido de um quinto, o Eter (ou Espirito), que une todos os outro quatro elementos. Para se explicar o conceito dos Cinco Elementos, foram criadas diversas analogias, como a da wiccana Ann-Marie Gallagher, que usava o exemplo de uma arvore, que e composta de terra (com o solo e materia vegetal), agua (seiva e umidade), fogo (atraves da fotossintese) e ar (a criacao de oxigenio e de dioxido de carbono), que se acredita serem unidos pelo Espirito.