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Depois de pronta ficou assim.... Amei !!!!! Estes sao os trabalhos desta semana.... Tenho este blog desde 2008, quando comecei a divulgar alguns trabalhos de ponto cruz que eu mesma fazia. O tempo passou e ele foi esquecido pela falta de tempo, comecei a trabalhar, tive uma filha que hoje tem 1 ano e 3 meses e agora resolvi colocar ele novamente no ar, afinal nunca deixei de fazer meus trabalhos e me orgulho muito de tudo o que faco.Por isso a partir de agora irei dividir com voces meus conhecimentos e trabalhos e espero poder ajudar bastante voces tambem...Obrigado !!!!! Este e o avesso do meu trabalho .... Esta toalha estou fazendo pra Bia levar pra creche... Falta colocar o nome e depois vou postar ela prontinha !!!!! Este continua sendo um dos meu prediletos para toalhas de escola. Mais toalhinhas.... Ola pessoas! Sempre gostei de pao integral, desses bem integrais, mais puros, um pouco densos mas nao duros demais!Encontrei um Emporio, aqui em BC que faz alguns muito gostosos e acabei achando mais facil comprar...Mas... ganhei uma maquina de pao e assim estimulada, resolvi voltar a fazer de vez em quando.O engracado e que cada um fica um pouco diferente dos outros. Esse e o misterio dos paes...Claro, depende do trigo ou centeio usado, tudo pode influenciar as diferentes nuances para uma mesma receita. Ate mesmo o instrumento na frente da maquina, que nem sempre esta igual rsrsrs...Gosto muito de uma receita antiga que minha mae traduziu de um livro alemao para mim. E uma receita de um medico alemao, ensinando um pao saudavel, integral, sem trigo branco.Mas, atencao! Ele nao e inocente com relacao a lactose: leva manteiga e leite. Ja o fiz muitas vezes na mao... mas agora elegi a panificadora para o trabalho. Entao, da certo das duas formas. Veja a receita:Aparencia do Schrot ou trigo/centeio integral grossoPAO INTEGRAL DO DR. BRECHT Ingrediente Quantidade Unidade Leite morno 0,330 litro Centeio ou trigo integral grosso(schrot) 0,200 kg aveia em flocos (se nao quiser aveia coloque esse peso de schrot) 0,050 kg manteiga derretida 0,100 kg sal 1,00 c.cha trigo integr. fino 0,250 kg linhaca 1,00 c.sopa gergelim 1,00 c.cha Sementes de girassol 0,020 kg fermento seco forte para paes 2,00 c.sopa se for fazer A MAO:Coloque o Schrot com a aveia numa tigela. Reserve.Aqueca o leite ate ferver e jogue sobre essa mistura reservada.Deixe esfriar ate ficar morno.Coloque o trigo fino com as sementes numa mesa, faca um buraco no meio e ali va colocando a manteiga derretida, o sal e as sementes. Va misturando.Acrescente a mistura escaldada com leite e agora ja morninha.Coloque o fermento e misture muito bem formando uma bola.A massa e um pouco pegajosa, nao muito seca nem dura.Deixe descansar 20 minutos.Sove novamente e coloque nas formas untadas. Leve a crescer em local sem vento e ligeiramente aquecido (pode ser o forno).Dobrando de volume, ligue o forno a 200C e ja coloque as formas dentro.Asse por no minimo 1 hora ou ate que fique bem assado.NA MAQUINA DE PAO:Coloque o Schrot com a aveia
numa tigela. Reserve.Aqueca o leite ate ferver e jogue sobre essa mistura reservada.Derreta a manteiga.Coloque na forma da maquina.Em seguida o sal, a mistura acima ja apenas morninha, as farinhas secas e as sementes.Por ultimo o fermento.Programe a maquina: opcao pao integral, quantidade 1kg, cor media.Deixe na maquina ate terminar o programa, desenforme eleve a esfriar sobre uma grade.Se optar por ASSAR NO FORNO:Depois dela bater os minutos iniciais, deixar seguir o programa de descansar 20 minutos e voltar a bater novamente. Terminando de bater a segunda vez, vc pode optar por tirar a massa, colocar em forma de pao grande, ou em 2 pequenas como as da foto, e levar para crescer dentro do forno ligeiramente aquecido e desligado. Quando tiver dobrado de volume ligue o forno a 200C e, com o pao ali dentro mesmo deixa assar por amis ou menos 1 hora.. Experimente, fica uma delicia!
para um batalhao de 15 pessoas ou mais...Com a ajuda da velha panela de pressao ( estou precisando comprar uma nova) e da querida cacarola le creusetGALINHADA COM ARROZ BRANCOreceita para 6 a 8 pessoas1kg sobrecoxas de frango sem pele (melhor organico)0,250kg figado de galinha0,250kg moela de frango3 xicaras de arroz mal cheias5 dentes de alho3 cebolas grandes2 tomates5 folhas de manjericao1 pimenta malagueta1pimenta dedo de moca1 limaoalecrimsal a gostoMirepoix:1 alho poro fininho1 cenoura grande3 talos finos de salsao1 cebola pequenaPREPARO:Tempere as sobrecoxas e o figado com sal e limao.Tempere as moelas com sal e coloque-as na panela de pressao (coloquei 1kg para congelar 3/4 depois, ja cozidinho)Deixe refogar um pouco para ganhar cor. Coloque azeite se nao formar nenhuma gordura.Acrescente o mirepoix picado, a pimenta dedo de moca fatiada, 1l de agua fervente, feche a panela e leve a ferver.Conte 30 minutos depois que a panela comecar a chiar. Confira se a moela esta bem macia.Retire a moela, coe o caldo espremendo bem para ir junto o pure do mirepoix.Ao mesmo tempo, leve a sobrecoxas para dourar na cacarola, sem precisar acrescentar azeite, as sobrecoxas mesmo sem pele soltam bastante gordura.Quando estiverem bem douradas, junte o figado e va dourando sem que se desmanchem, nenhum dos dois.Acrescente o alho e a cebola picados e va refogando bem, ate ficarem glacados. Junte os tomates picados. Hora de tirar as sobrecoxas e figado, reserve-os.Deixe o refogado ficar bem cozido e dourado.Frite junto o arroz ate envolve-lo bem, retorne o frango e o figado e a moela.Acrescente um pouco do tempero de limao e sal do frango, deixe secar um pouco.Junte o vinho branco, misture bem, sempre cuidando do fundo da panela.Secando um pouco, coloque o caldo de moela, misture bem, solte bem o que estiver caramelizado nos lados e fundo da panela. Experimente o sabor, acrescente sal se necessario.Deixe cozinhar em fogo brando, desligando de vez em quando e deixando a panela tampada.Fora da receita, acrescentei uma batatinha salsa descascada e picada em cubos grandes para deixar esse arroz mais confort ainda...Se necessario acrescente mais caldo, monitorando sempre o fundo da panela e cuidando para que a carne e arroz nao quebrem nem se desmanchem.Quando os graos de arroz estiverem crescidos e cozidos, a galinhada deve estar bem molhada, com bom caldo e e hora de servir rapidinho.
Depois da foto postada pelo meu filho querido das quiches de ontem e todas as brincadeiras nos comentarios, vamos postar a receita para que as meninas facam para os meninos? ou vice-versa...foto by Ricardo B.BornMINI QUICHES DA EDNAMassa:350g de trigo200g de manteiga em temperatura ambiente1 colherzinha de sal1 colher de sopa de leite gelado1 ovo inteiroPreparo:Misture bem o trigo com sal e a manteiga (pode ser na batedeira).Acrescente o leite gelado e o ovo.Misture rapidamente com as pontas dos dedos (tb pode na batedeira, so umas batidas)Deixe descansar 30 minutos.Recheio:a seu gosto...1. cebola + poro + queijo parmesao2. brocoli + tomate-seco (coloque tomate seco em cima e pique mais o brocoli, bem verdinho)3. ratatuille4. frango com 4 queijos5. linguica blumenau + palmito6. bacon + queijo gruyere7. linguica blumenau com alho poroCobertura:150g nata ou creme de leite fresco3 ovos25ml leitesal e pimenta do reino a gosto.Bom apetite e bom feriado a todos! Sempre que tinha alguma producao com alho poro desanimava so de pensar em limpa-lo... Limpava e, ao picar, o danado sempre tinha uma terra escondida entre suas camadas.Achei que vc tambem poderia se gostar em saber uma maneira um pouco mais facil de executar essa tarefa!Com a pratica achei uma forma de tirar toda aquela terrinha que fica entre as folhas e que custa a sair. Ah, e pode me chamar de pao-dura, eu uso um pouco da parte das folhas verdes tambem, a nao ser que seja para alguma producao sofisticada que tenha que ser bem branquinha! O alho-poro e muito gostoso para desperdicar todas as folhas...Faco um corte onde termina o corpo e comecam as folhas e corto ate a ponta das folhas em cruzTiro a camada que estiver muito feia por fora,lavo na agua corrente separando as folhas ate tirar toda a terra,e entao uso uma tesoura para descartar aquilo que esta feio...lavo mais uma vez...separando bem as folhas e a parte do corpo perto delase voila! limpinho!ele e muito facil de cortar, mas se vc tem uma grande quantidade e pressa em continuar outras producoes, nada melhor do que um processador para ajudar - use a faca de fatiar se deseja manter as rodelas dessa delicia...nao precisa nem empurrar, basta ligar e ele vai sendo cortado sem a maquina fazer esforco: atencao! nunca force muito seu processador querido - para ele durar, use-o com carinho e nada de deixar ligado muitos minutos seguidose ai deliciosas rodelas de poro para muitos empregos.Agora, se quiser bem picadinho para um mirepoix, use a lamina de fatiar e a faca de picar ao mesmo tempo. O processador querido vai fatiar e ja picar bem miudinho sem juntar muita agua. Mas nada de fazer muito de uma vez so. 1 alho poro de cada vez e tudo da certo.ai esta pronto para refogar e comecar algum belo e delicioso recheio!Bom proveito!Para que uso alho-poro? Entre algumas da producoes:para sopa Vichyssoise quente ou friapara base de outras sopas e cremes uso juntamente com cebolas e alho refogadosrecheios diversos de quichesrecheio dele caramelizado para pasteizinhos assadospara fazer caldos e molhospara risotos (hummm fica maravilhoso)e
Gente delicias de sites veggies com queijos tambem podem ser encantadoras...Que tal esses biscoitos para receber visitas inesperadas ou ate para fazer um piquenique?Verao chegando passeios podem ser deliciosos em familia ou com amigos, que tal?http://smittenkitchen.com/blog/2015/11/parsley-pecorino-biscuits/Em minha pesquisas achei a postagem desses biscoitos de pecorino com salsinha muito tentadores e resolvi compartilhar com voces.Podemos preparar com pecorino mas tambem com parmesao, com um grana padano, gruyere, gorgonzola, blue cheese, e ate com um delicioso nostrano...nesse caso sugiro que seja deixado para curar fora da embalagem por um tempo; pode embulha-lo em papel-toalha ou um pano limpo e deixa-lo uns dias na geladeira ou fora dela, protegido de insetos ate que seu sabor fique mais intenso.Poderiamos acrescentar tambem a massa do biscoito:cebolas picadinhas caramelizadas bem sequinhas (com elas sera necessario acrescentar um pouco mais de trigo), cebolas em flocos, ciboulettes picadinhas, pimentinha seca bem quebradinha (cuidado se ela estiver muito forte - malaguetas e dedo-de-mocas frescas coloque num recepiente aberto na geladeira frost-free e em alguns dias elas ficarao quebradicas e secas ).Vamos a receita:Salsa Pecorino BiscuitsRendimento: 32 de biscoitos de 5 cm.INGREDIENTES:2 1/4 xicaras de farinha de trigo 2 1/2 colheres de cha de fermento em po 3/4 colher de cha de bicarbonato de sodio 1/2 colher de cha de sal fino 6 colheres de sopa de manteiga sem sal, fria, em cubos 1 1/4 xicaras de raspas pecorino envelhecido ou queijo parmesao ou outro dos queijos citados mais acima2 colheres de sopa de salsinha picada bem miude e mais 32 folhinhas extras para decorar um copo cheio leitelho* 1 ovo grande, batido levemente com agua 1 colher de cha para lavagemPREPARO:Aqueca o forno a 200C.Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal num processador, coloque os cubos de manteiga bata ligeiramente, ate que fique uma farofa um pouco umedecida.Coloque o queijo, cebolinha e salsa picada, em seguida, leitelho, pulse algumas vezes ate que a se forme uma bola, nada de tornar tudo uma pasta.Estenda a massa entre 2 plasticos (e bem melhor pois nao da aquela grudaceira) - e aqui vai mais um macete: tenho rolo de sacos plasticos tipo de congelamento, de 15kg; recorto uma lateral e a base e coloco no meio parte da massa de cada vez. A espessura uniforme deve ter pouco mais de meio centimetro (a receita original fala em 1,2cm mas eu aconselho biscoitos mais delicados).Solte um lado do plastico, esfarinhe se necessario, vire a massa e solte o outro lado do plastico. pronto, vai ser a hora de usar o cortador.Corte em rodelas de 5 cm, pressionando para baixo e nao girando o cortador. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga siliconado. Pincele cada um gemas batidas misturadas com um tiquinho de leite, coloque uma folha de salsa no centro e pincele-a com a gema tambem.Asse os biscoitos por 11 a 13 minutos, ate dourar. Coma imediatamente, ou pelo menos no dia.Pode congelar os biscoitos sem assar para servir em outro momento se desejar. Levara uns 2 minutos a mais quando forem ao forno.*Leitelho e o buttermilk, soro de leite coalhado
que resta do preparo da manteiga, de Quark (queijinho para os catarinas) - que nao temos industrializado por aqui. Para nossa salvacao, ha formas caseiras de preparo com leite,cremor tartaro... veja em Buttermilk - ou mais saudavel ainda, o soro de iogurte:Soro de Iogurte da Pat FeldmanAh... mas faca mais fininhos do que esses, ficam mais delicados e mais gostosos!Bom Apetite!
Olas!!!Uma ligacao da Ana Sophia pedindo uma receita de Roastbeef... e a ideia: por que nao compartilhar nesse espaco essa receita de minha mae, 91 anos, a especialista da familia em rosbifes?Comeco explicando que nao ha muitos ingredientes a listar, o mais importante dessa receita e a vontade e a paciencia...Mas calma nao e assim demorado... Meia-hora de fogo, mexendo, cuidando para nao queimar, aproveitando todos os sabores que ficam na panela para um molho escuro delicioso sao os elementos principais!Vamos la?!?Primeiro ponto: qual carne escolher?Ja fiz Rosbife com contra-file, com maminha e com file mignon.Quer acertar sem riscos? Comece com o file. As outras carnes ficam tambem com seus sabores deliciosos mas mignon e mais facil.Dessa vez comprei file mignon e contra-file; calcule cerca de 200 a 250g de carne crua por pessoa, muito bem servida.INGREDIENTES:1 kg de file mignonsalpimenta moida na hora1 cravo medio2 a 3 cebolas descascadas Lavei as pecas de carne e sequei com esse papel-toalha especial.Agora os cortes:Tradicionalmente a carne deve ser de um corte de cerca de uns 20cm e amarrada.Vamos aprender com a Rita Lobo?Ela ensina:Para amarrar uma carne, voce vai precisar de um barbante ou mesmo daquela linha de croche que sua avo adora comprar! Separe um pedaco de barbante, cerca de quatro vezes maior que o comprimento da carne. Amarre um pedaco de barbante em uma das extremidades do file, de um no, mas nao corte o barbante. Passe o barbante em volta de uma das maos, formando um laco. Escorregue-o sobre a carne e va com o laco proximo do barbante inicial e puxe (deixe uma distancia de 2 cm entre as amarras). Repita o processo por toda a extensao da carne e finalize com um no.Veja a foto com a amarracao perfeita dela:Agora, resolvi fugir um pouco da tecnica tradicional (sim ja fiz muitas vezes - mas implico com o trabalho para fazer e na hora de servir, tirar todo aquele barbante; e o molho? Fica todo no barbante tambem, um despercicio :)...Entao veja como gosto de cortar meu rosbife:(por favor nao faca como eu naquele dia, cozinhando com unhas pintadas - e um pessimo exemplo - ainda que estivesse cozinhando em casa)Com esses cortes de cerca de 5 dedos (finos :) ), a carne alcanca o ponto mais rapido. Claro, tudo tambem depende de seu fogao, forca do fogo, panela.Minha mae fazia antigamente na panela de ferro (mas atencao, vai ser dificil aproveitar todo o fundo da carne para o molho). Depois, ela passou a fazer em uma frigideira alta revestida de teflon. Mais tarde, nomeou a panela de aco com fundo e laterais triplas como a melhor e mais saudavel. Eu sou apaixonada pela minha risoteira Le Creuset, perfeita para risoto, carne assada e para nosso rosbife de hoje! Mas com amor e sua boa vontade, qualquer panela sera apenas um item ao ingrediente principal!Tempere a carne com sal (salgue bem) e pimenta moida na hora a gosto.Corte a cebola em gomos e num deles em que o fundinho da cebola ficou, insira o cravo (ele vai dar um
sabor especial!) Aqueca a panela, DEPOIS coloque azeite apenas o necessario para selar a carne em todos os lados.Panela aquecida e oleo tambem, hora de selar os pedacos. Fogo forte!Acomode os files na panela, melhor nao deixar um enconstado no outro, dizia minha mae!Selou de um lado, use a pinca para virar! Se comecar a ficar muito escuro, abaixe um pouco o fogo!Va regulando a intensidade do fogo! Selados estao, hora de acrescentar as cebolas. Para soltar o fundo que comeca a ficar marrom, use uma espatula. Agora e hora de atencao e paciencia: empurre e rode sem nunca furar os pedacos de carne. Sempre procurando soltar os marronzinhos.Gire, gire, gire... se o fundo esta mais limpo pode dar uma descansada. Mas, atencao que num instante pode queimar... E nada de acrescentar agua, o vapor dela cozinhara e endurecera a carne.E o ponto, como se sabe quando esta pronto? Se voce coloca a espatula, aperta a carne e ela esta muito mole, estara crua. O ideal e a espatula abaixar um pouco, com certa maciez mas a carne nao pode estar muito resistente a espatula, dura porque nesse caso o ponto passou,,,Temos Videos para nos ajudar: rapidinho e do Jack bem explicadinho! Na minha panela: a carne ainda esta muuuuito mal passada! Mas nao demorou muito e ficou mal passada como eu queria, para aquecer e servir horas mais tarde.Levou um susto? Ficou muito grudado e escurao? Ah tem solucao! Tampe a panela, desligue o fogo e deixe descansar uns 5-7 minutos.Se nao ficou queimado demais para deixar amargo - mas o descanso nao ajudou para soltar o fundo, vamos la: RESERVE a carne, coloque um pouquinho de agua, ligue no fogo baixinho No final, para render esse molhinho maravilhoso, coloque mesmo um pouco de agua. Um pouco so para nao perder sabor!Solte todo o fundo. Ficou bom de sal? Prove.Hora de retirar o cravo!!! Trate de cata-lo. E horrivel mastigar um cravo no meio da delicia de um rosbife! Mas sem ele o sabor nao e o mesmo.Poderia estar um pouquinho mais espesso? Dissolva um pouco de trigo na agua em uma xicara, deixe sem bolinhas.Verta um pouquinho sobre o molho e espere engrossar (preste atencao, nada de fazer um pudim!) ate que fique no ponto de um molho gostoso. Pronto!!!Fatie a carne fininha, sirva sobre o molho. Pode servir quente com aspargos na manteiga e batatas cozidas por exemplo, ou frio, com um pao delicioso, uma maionese de batatas... fica por conta de sua criatividade!Mais uma dica: voce pode fazer mais cedo o rosbife, tipo de manha para servir a noite. Para isso, retire-o de fogo um pouco antes de chegar ao ponto, ou seja que esteja MAL PASSADO para poder aquecer ligeiramente na hora desejada e chegar ao ponto delicioso, nem mal passado demais, nem passado, branco por dentro...Sucesso Ana Sophia para a chegada de seu querido pai!!!Bom apetite a quem se aventurar em fazer essa delicia!
o acompanhamento do prato principal foi um delicioso risoto de champagne / espumante.Resolvi postar aqui pois e um prato tao interessante e saboroso que vale a pena fazer... ate em dias quentes...Alguns ingredientes poderao fazer toda a diferenca: se voce mesmo fizer seu caldo de galinha (pode ser de legumes tambem) feito a partir de galinha organica - no mesmo processo demorado do caldo escuro , se seu parmesao for o de melhor qualidade e ralado no dia ou na hora do preparo... Lembre que o arroz carnarolli ou arborio nao deve ser lavado para nao perder seu amido, muito importante num resultado para o risoto.Entao vamos la:RISOTO DE ALHO PORO E CHAMPANHE node porcoes: 4IngredienteQuantidadearroz carnarolli ou arborio0,220kgazeite de oliva3 colheres (sopa)caldo de galinha (aproximado)1 1/2 litroespumante branco seco 2 xicaras (cha)alho picadinhos2 dentescebola grande picadinha1 12alho poro fatiado (ou salsao) 1 talogalhos de tomilho fresco 1sal a gostoqueijo parmesao a gosto 0,100kgmanteiga gelada em cubos3 c. (sopa)Nata (creme de leite fresco)2 c. sopaPreparo: Aqueca o caldo de galinha e mantenha-o bem quente durante o preparo do risoto.Em outra panela coloque metade da manteiga e o azeite e refogue em fogo baixo a cebola, o alho e o alho poro ate que estejam macios.Aumente o fogo e adicione o arroz, mexendo por 1 minuto sem deixar grudar na panela. Regue com 1 xicara do espumante e mexa, deixe secar um pouco.A seguir acrescente uma concha de caldo, uma pitada de sal e continue mexendo e acrescentando o caldo, uma concha de cada vez.Antes um pouco que esteja al dente, acrescente mais uma xicara de espumante. O processo a partir da insercao da primeira xicara de espumante nao levara mais que 15 minutos ate que o arroz esteja al dente.Tire a panela do fogo.Adicione a manteiga restante, queijo parmesao a gosto (use-o para ajustar o sal do seu risoto) e mexa bem.Tampe a panela e deixe descansar por 2 minutos para que incorpore todos os sabores e ganhe cremosidade. Decore com folhas de tomilho e pedacos de parmesao, regue comazeite e sirva em seguida.E bom apetite!
Olaa pessoas!!Abandonamos o blog?!...naoooo rsrsA correria aumentou,todo o tempo livre que temos e para ver detalhes do casamento, ape...e ai o blog ficou meio a deriva :/Em breve, mais detalhes!!! ;)beijos Midori Essa semana o nosso lindo convite sera entregue!! iupiii!!QUE EMOCAOO!!O convite foi feito pelo Cripaqui, eu gostei muito do modelo que escolhemos e o $$ tambem e muito bom! rsrshttp://www.cripaqui.com.br/ RECOMENDO para os futuros casais que irao se casar!!!Midori O Joinville apresentou o novo tecnico Edinho que fez sucesso no Fluminense durante os anos 80 Hoje comeca a Copa Santa Catarina mais uma chance de titulo para o JEC o vencedor ganhara uma vaga para a copa do Brasil Edinho estreou na copa Santa Catarina com vitoria o Joinville venceu a Chapecoense.Placar Final:Chapecoense 1 x 2 Joinville A torcida hoje veio em grande numero apoiar o JEC no ultimo treino em Joinville antes do jogo lembrando que amanha as 16:00 horas tem JEC e Avai pela final do catarinense com transmicao ao vivo da RBS TV O ex-tecnico do Joinville Mauro Ovelha foi demitido logo apos a derrota para o Avai um novo tecnico deve ser apresentado esta semana pela diretoria do Jonville O torcedor compareceu a Ressacada mais nao deu para o JEC ja nos primeiros minutos o Avai avriu o placar em 1-0 ainda no primeiro tempo o Avai fez 2-0 acabando com as esperancas o Joinville lutou ate o fim mais a grande vantagem que o Avai fez na arena nao permitiu mais nao vamos perder as esperancas semana que vem o Joinville estreia na copa Santa Catarina contra a Chapecoense e o Joinville tera um novo uniforme feito pela Umbro nova patrocinadoraResultado Final: Avai 2 x 0 Joinville O JEC encerrou na manha deste sabado os preparativos para a estreia na Copa Santa Catarina 2010. O elenco Tricolor participou de um treino de dois toques e logo em seguida iniciou a viagem para o oeste catarinense. A estreia acontece neste domingo ,as 16 horas, contra a Chapecoense, na Arena Conda, em Chapeco. Junto com a estreia do time, o tecnico Edinho tambem estara atuando pela primeira vez no comando Tricolor.Fonte:JEC O JEC esta completando os preparativos visando a estreia na Copa Santa Catarina 2010. Na tarde desta quinta-feira o Tricolor realizou treino coletivo no Estadio Olimpico Sadalla Amin Ghanem, do America Futebol Clube. Durante uma hora e vinte minutos o tecnico Edinho teve a oportunidade de movimentar o grupo e colocar em pratica as mudancas taticas para colocar em pratica na partida de estreia, no domingo , em Chapeco, as 16 horas, contra a Chapecoense. Nesta sexta-feira , os atletas do Joinville voltam a ter movimentacao. A programacao, a partir das 16 horas, esta prevista para a Arena. O JEC encerra na manha deste sabado os preparativos para a estreia na Copa Santa Catarina 2010. O ultimo trabalho antes da viagem para Chapeco esta marcado para iniciar as 8h30. O treinador Edinho comandou na tarde desta sexta-feira um trabalho tecnico, na Arena, mas sendo prejudicado a partir da segunda parte quando comecou a chover. Apesar da
dificuldade, o Tricolor movimentou seus atletas e agora ficam no aguardo do ultimo treino e a longa viagem ate o oeste catarinense. A partida com a Chapecoense, na Arena Conda, sera no domingo, as 16 horas, valida pelo grupo B.Fonte:JEC