Cuidados com os Rins:: Conceicao Trucom ::O simples cuidado de ingerir mais vegetais frescos, crus, alem de alimentos mais integrais, ja impede notavelmente o desenvolvimento de dificuldades renais. Bons exemplos sao as raizes e sementes, ricas em sais minerais. As folhas verdes como as couves e alfaces, as cruciferas como o repolho e o brocolis, as ervas verdes como o cha verde e a salsa. Dentre as frutas, as mais indicadas sao as de elevado teor de acido citrico como os limoes e o tamarindo.Pela visao da Medicina Tradicional Chinesa, os bons habitos de alimentacao e de vida sao a forma mais saborosa e sabia de manter a conta poupanca da energia vital ou qi dos rins, sempre em alta.Assim, as formas de fazer saques destrutivos desta "conta poupanca" sao: baixo consumo de agua, raizes, sementes e fibras, consumo em excesso de sal, acucar, proteinas de origem animal, aditivos quimicos e alimentos industrializados.Alimentos ricos em vitamina K e acido citrico evitam a formacao de calculos renais, melhoram a mineralizacao e manutencao de ossos e dentes fortes e, podem prevenir e tratar a osteopenia. Bons exemplos sao: limao, tamarindo, clorofila, portanto, as folhas verde escuro, alface escura, repolho, couve-flor, brocolis, espinafre, aspargo, cha verde e de ervas diureticas (capim-limao, cabelo de milho, quebra-pedra, boldo, carqueja, erva-doce e salsa). Lembrar que estes alimentos devem ser consumidos crus porque o cozimento destroi sua vitalidade e o congelamento destroi a vitamina K. Assim, os sucos clorofilados (verdes) e desintoxicantes sao excelentes para a saude dos ossos, dentes e rins, mas precisam ser preparados no momento do seu consumo.Alimentos ricos em omega-3 sao adequados para prevenir hipertensao, diabetes, doencas renais, disfuncoes cerebrais, inflamacoes e infeccoes. Os melhores exemplos sao: semente de linhaca que e de todas as oleaginosas a mais rica nesta familia de poliinsaturados. Entretanto, sementes germinadas de girassol, gergelim e abobora podem ser tambem beneficas. Os peixes de agua fria e o oleo de figado de bacalhau sao as outras fontes indicadas.Cuidados de bom senso:1) No inverno, os rins estao mais yin. Ou seja, menos ativos, tempo de parada e renovacao. E o momento do ano em que eles estao mais vulneraveis e fragilizados. Portanto, todo cuidado e pouco. O certo neste momento e consumir os alimentos tipicos do inverno de seu pais ou cidade. Sao as raizes, as sementes que precisam ser integrais e previamente germinadas, as frutas citricas, as cruciferas e as folhas de cor verde bem escuro;2) Durante todo o ano praticar uma dieta rica {50% minimo) em alimentos crus, frescos, integrais, com elevado teor de fibras e substancias antioxidantes, logicamente isentos de agrotoxicos. Raizes e sementes germinadas sao os maiores aliados dos rins;3) Praticar pela manha em jejum e ao longo do dia (no intervalo das refeicoes principais), os sucos clorofilados e desintoxicantes;4) Fazer uso de chas diureticos com ervas frescas como folhas de abacateiro, quebra-pedra, cabelo de milho, capim-limao, boldo, carqueja, erva-doce e salsa. Preparo: deixe em infusao por 10 minutos 1 colher (sopa) da(s) erva(s)/litro de agua fervente. No inverno estes chas sao muito bem vindos, pois sao porcoes