Muito se fala de arte por ai, mas para os que curtem arte contemporanea, Klaus Enrique Gerdes e um nome a ser guardado. Mexicano, porem radicado em NYC, o artista e um dos grandes nomes da fotografia e arte contemporanea. Ele trabalha com imagens abstratas e reais e chega a dar um toque de realidade ao que parece simplesmente nada!Suas obras geralmente transparecem de emocao e um toque de humanidade. E o caso da serie Made of Fruits, onde ele criou fotos incriveis usando apenas flores, frutas e vejetais, e ao olhar essas imagens, percebera que todas tem aparencia humana. Quase uma salada mista, daquelas que chegam a dar fome!!! Cerca de 10% das pessoas com 65 anos ou mais tem perda de memoria leve, e aproximadamente 15% delas desenvolvem doenca de Alzheimer a cada ano.Observa-se que a dificuldade em guardar informacoes recentes, esquecer de realizar algumas tarefas do dia-a-dia sao reclamacoes cada vez mais frequentes entre as pessoas, e o interessante e que nao sao queixas somente de idosos.No decorrer da vida, as celulas, inclusive as do cerebro, sao danificadas pelos radicais livres que levam a uma diminuicao no ritmo de producao de energia. A acao destes componentes compromete a atuacao dos neuronios, provocam o desaparecimento das sinapses e reduz a capacidade de comunicacao entre as celulas e dessa forma prejudica o funcionamento mental.Apos anos de exposicao aos radicais livres, os neuronios podem ser destruidos e com isso podem provocar doencas como Alzheimer, Parkinson e outras doencas degenerativas do cerebro. Apesar de ainda nao existirem estudos conclusivos sobre o assunto, alguns estudos sugerem que a melhor maneira de evitar isso e fornecer ao cerebro mais antioxidantes e assim combater os radicais livres.A nutricao adequada e mudancas no estilo de vida, inclusive exercicios fisicos e mentais podem contribuir bastante com o bom funcionamento do cerebro, alem de facilitar a captacao dos neurotransmissores essenciais a memoria.Veja a seguir alguns alimentos que podem ajudar voce a ter uma boa memoria:Gema de ovo Contem colina, precursor do neurotransmissor acetilcolina, que pode melhorar a memoria. Sua deficiencia parece estar associada a doenca de Alzheimer, causa comum de demencia.Peixes - Principalmente os de agua fria (salmao, anchova, sardinha, atum, arenque), sao fontes de acidos graxos omega 3, poderoso antioxidante.Frutas e vegetais amarelos Mamao, manga, pessego, cenoura, abobora. Sao alimentos fontes de betacaroteno, antioxidante que combate o envelhecimento celular.Frutas vermelhas - Morango, cereja, framboesa, amora, pitanga, melancia e tomate, tambem possuem pigmentos antioxidantes que combate os radicais livres e ajudam a memoria.Oleaginosas - castanhas, nozes, amendoas, avelas, amendoim. Ricas em vitamina E e selenio, tambem fontes de antioxidantes.Carnes, aves, graos integrais, leguminosas, leite e derivadosEstes alimentos sao fontes de vitaminas do complexo B. Ajudam a regular a transmissao entre os neuronios. Na carne vermelha voce encontra tambem o ferro que pode colaborar com a boa memoria.Como voce pode perceber varios alimentos sao fontes de antioxidantes, entao aproveite, tenha uma alimentacao variada, consuma todos os grupos alimentares diariamente.Outras recomendacoes:- Aleitamento materno, quando possivel ate os dois anos de idade;- Procure alimentar-se a cada tres horas, para manter um adequado