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tem sido bom. A vantagem e que posso sempre pintar por cima e renovar meus fundos.O deck abaixo e vendido assim em lojas de construcao, custa R$ 40,00. Bem mais caro que o alizar, mas ja vem pronto.Veja abaixo algumas fotos que tirei usando esses fundos de madeira.As especiarias estao sobre a porta do armario do vizinho pintada em tons de laranja e amarelo.Veja abaixo como a mesma foto fica muito diferente com fundos variados. Qual voce gostou mais?Repare no canto esquerdo a tabua de madeira avermelhada.O fundo azul claro foi usado na foto do creme de abacate. Nem parece que e uma madeira velha mal pintada...Os inhames estao sobre a tabua de madeira no fundo azul "exotico".A foto do filezinho foi tirada de cima, repare como o mesmo fundo azul claro da foto do abacate fica diferente de outro angulo.Veja nos links abaixo alguns blogs com tutorial e/ou fotos (em ingles)TutorialTutorial com lindas fotos usando os fundosAlguns fundos e links no pinterest Mora no Rio de Janeiro e quer fazer um curso de Fotografia de Gastronomia para iniciantes? Saiba mais AQUI
Novidades pessoal!! Eu vou dar uma aula de fotografia de culinaria para iniciantes e amadores neste mes de julho no espaco Bendita Panela no Recreio dos Bandeirantes, Rio de Janeiro.(obs. A aula foi otima e ja repeti varias vezes)Proxima aula dia 04/06/16 - sabado de manha - das 9:00 as 13:00 - no Recreio/RJA ideia e dar uma aula simples para que o aluno consiga melhorar sua fotografia com dicas faceis de fotografia e de composicao. Nao e uma aula de fotografia profissional.A aula foi elaborada pensando em blogueiros de culinaria e pessoas que tem rede social ou site de comida, ou que vendam doces e quitutes variados e precisem melhorar suas fotos usando qualquer tipo de equipamento.Na aula vou dar dicas para tirar fotos com luz natural, vou falar sobre enquadramento, angulos, fundos, loucas/aderecos, composicao de cena e mais.Gostou? As inscricoes estao sendo feitas no site da Bendita Panela AQUIOutras turmas poderao ser abertas em outras datas e horarios dependendo da procura. Ja faz bastante tempo que nao faco uma postagem sobre fotografia de comida, na verdade esse blog anda bem parado, mas o meu Aromas e Sabores continua bem ativo com receitas e dicas de Gastronomia.. Nas ultimas semanas venho estudado mais fotografia e treinado um pouco, por isso me animei a fazer mais algumas postagens sobre esse assunto. Espero que curtam!Venho colecionando talheres de prata para usar nas fotos desde quando percebi que eles sao uma excelente opcao de adereco para a foto, principalmente em fotos com estilo mais rustico usando fundos de madeira. Eles nao brilham tanto como seus amigos de inox e costumam ter o cabo cheio de detalhes. E outra vantagem e que e possivel compra-los avulsos.A ideia e usa-los ao natural mesmo, manchados e parecendo antigos. Nao limpe seus talhares.Onde comprar? Procure em brechos e antiquarios da sua cidade. Ate o ano passado eu pagava R$ 10 por 2 ou 3 talheres, uma barganha! Mas agora a dona do "meu brecho secreto", que deve ter percebido a demanda, cobra R$ 20 cada peca. Se for comprar varias pecas nao deixe de pedir desconto.Veja abaixo algumas fotos em que usei os talheres. Se quiser ver as respectivas receitas e so seguir os links.Garfo e faca de prata para comer um frango simples feito na panela de pressao. Chique, nao?Essas colherinhas de cafe que acompanham a panna cota de coco com calda de damasco eu herdei da minha avo. Boa dica para voces!! Procure na gavetas da familia antes de comprar.A concha para fazer o risoto de abobora com gorgonzola comprei no brecho e paguei baratinho.Me agarrei com essa pa de bolo quando a vi! E tentei disfarcar para a pessoa nao aumentar o preco. Na foto ela serve o bolo simples com aveia.Os detalhes do cabo dessa colher fazem a diferenca na foto. A sopa saborosa e quentinha e de canjica com frango.E voce? Tambem coleciona talheres de prata e sai comprando todo tipo de aderecos e utensilios pra fotos de comida? Me conta ai embaixo!Saiba mais sobre meu curso de fotografia de comida para iniciantes
A Entrevista de hoje e com a Stefania, autora do delicioso e muito fofo blog Com uma Pitada de Acucar. Tive o prazer de conhece-la pessoalmente e posso dizer que ela e tao fofa quanto seu blog! Suas receitas sao muito lindas, passa la depois de ler a entrevsita!1. Conte-nos um pouquinho como foi o inicio do Com uma Pitadade Acucar, quando voce iniciou, porque e qual foi sua motivacao para comecar.Bom, o Blog foi uma iniciativa do meu marido, namorado naepoca. Sempre tive grandes crises de enxaqueca e quando comecava a cozinhar,era como se a dor desaparecesse. Foi quando ele percebeu isso e comentou "Porque voce nao comeca a registrar tudo isso? Ja que cozinhar faz tao bem parasua saude, por que nao pegar as horas vagas e compartilhar essas experienciascom os outros?. Foi entao que, durante as ferias de fim de ano, peguei ocomputador e coloquei em pratica. Foi tao natural, sabe? Parecia que eu jafazia aquilo a anos. Me senti super bem escrevendo tudo aquilo que naqueleexato momento percebi que foi uma decisao mais que acertada.2. Quando surgiu seu interesse pelas panelas?Nao lembro exatamente quando comecei a gostar. Minhaslembrancas sempre me levam a um interesse e prazer tao grande quanto agastronomia, a leitura. Lembro-me de folhear os livros da minha mae, questionarque ingredientes eram aqueles que nunca tinha visto, o por que de algumasetapas...e por ai vai. Sempre tive muita curiosidade. Adoro a descoberta daleitura, do aprendizado, de perceber que conseguimos ver o resultado de um trabalhofeito com dedicacao...Mas minha mae ao perceber esse interesse tao forte, logocedo me levou para a cozinha com ela. E e ai que tudo comeca na pratica.Recordo que antes dos 8 anos eu ja fazia comida em casa com ela e que meu paiadorava aquele meu novo interesse. Tivemos uma cena ate engracada, pois emalgum momento ele ja pedia que eu fizesse o arroz no jantar, ja que o meu eramais gostoso...rsrsrs. Depois disso, principalmente na adolescencia, esseinteresse nao foi tao presente, acho que acabei priorizando outras coisas e acozinha acabou sendo algo do dia-a-dia, mas nao por prazer, mais pornecessidade.Quando sai da casa dos meus pais isso voltou repentinamente,passei a cozinhar, a estudar mais, a testar novas coisas e quando vi, ja tinhao blog e planos para cursar o curso de gastronomia.3. Falando nele... Como esta sendo para voce a faculdade? Seuaprendizado influencia no blog? Como?A faculdade e um barato! Acho que nunca e tarde para comecarum novo curso ou um novo projeto. E a faculdade e bem isso mesmo, cada diaaprendo algo novo, abro minha cabeca para assuntos nuncaabordados...combinacoes...tecnicas. O melhor de tudo e que consigo expressarmelhor tudo aquilo que pensava antes, com a teoria mais fundamentada, consigotranspor de forma mais coesa minhas ideias. Mas nem tudo sao flores, nao e mesmo? Acabei me distanciandomais do blog por conta do curso. E a unica razao e aquela famosa palavrinha:Tempo!. Infelizmente nao trabalho na area de gastronomia e me dedicointegralmente ao meu trabalho na area de Telecomunicacoes (Trabalho com Analisee Controle de Projetos de Telecomunicacoes para um instituto de pesquisa de umamultinacional
decisao de reduzir de R$ 2 milhoes para R$ 1 milhao o valor da subvencao para as escolas de samba do Grupo Especial. O politico conversou com seguidores em uma rede, atraves de um video ao vivo, e afirmou que o aumento recente da subvencao foi uma medida eleitoreira do seu antecessor Eduardo Paes, que dobrou o valor repassado para as escolas antes do desfile de 2016. Segundo Crivella, o valor volta ao patamar anterior e que se encaixa ao orcamento da prefeitura e voltou a explicar a questao envolvendo as creches. O subsidio que a prefeitura sempre deu para escolas de samba era de R$ 1 milhao. Sao 12 escolas (hoje sao 13), chegamos ao valor de R$ 12 milhoes. No ano passado, ano eleitoral, a prefeitura dobrou esse repasse. Se voce olhar a arrecadacao de tributos, o aumento nao seguiu na mesma tendencia. O que eu percebi era que precisavamos dobrar mesmo a merenda de nossas criancas das creches conveniadas. Nos temos mais de 15 mil criancas que hoje sao cuidadas pela prefeitura. Cada uma custava R$ 10 por dia. O que a lei diz e que a cada 4 criancas e necessario um professor. Cada um tem um salario de R$ 2 mil, logo cada crianca deveria contribuir com R$ 500. Se essa crianca tem uma diaria de R$ 10, ao fim do mes chegamos no valor de R$ 300. Se so o professor custa R$ 2 mil, onde fica o dinheiro de alimentacao, iluminacao e atividades culturais? O que era preciso aumentar era o valor das creches e nao do carnaval, me desculpem. Minas Gerais e Sao Paulo ja pagam mais de R$ 20 por crianca e o Rio so dez. Tomei essa decisao de regressar os recursos que o carnaval sempre obteve. E uma questao de justica social. Tres dias de festa podemos fazer com o recurso que sempre fizemos. 365 dias de creche sao prioridades na minha gestao disparou.Eduardo Paes aumento a subvencao das escolas de samba no final de 2015 com vistas para o desfile de 2016. Na ocasiao as agremiacoes haviam sido notificadas que a Petrobras e o governo do estado deixariam de contribuir com os desfiles. Na conversa com a populacao pela internet Crivella nao falou sobre o dinheiro das escolas da Lierj e da Liesb.FONTE: CARNAVALESCO
O prefeito Marcelo Crivella vai enfrentar mais um protesto nesta sexta-feira (23), pelo corte de verba do Carnaval. Depois da manifestacao do ultimo sabado, uma roda de samba foi marcada para a frente da sede da Prefeitura do Rio. O evento acontece a partir das 17h.A manifestacao foi convocada pela Frente Popular do Samba, com o lema Nao e so pelos 50%, e por respeito!. A frase remete ao slogan dos protestos de junho de 2013, que nasceram das marchas contra o aumento da tarifa de onibus (Nao e por 20 centavos, e por direitos).Mais do que cortar em 50% a subvencao das escolas de samba do Rio de Janeiro, o prefeito Marcelo Crivella desrespeita a maior manifestacao popular da cidade. Estamos atentos e nao permitiremos a tentativa de silenciamento da nossa cultura que esta em curso. Na proxima sexta-feira as 17h, todos os sambistas estao convidados a se reunirem em frente a Prefeitura do Rio de Janeiro para fazermos com que nossa voz seja ouvida. Faremos o que sabemos fazer de melhor e aquilo que o prefeito ja demonstrou nao gostar: Samba!, diz o texto de convocacao.Os organizadores pedem que as pessoas comparecam vestidas com a camisa da escola de samba para qual torcem.FONTE: CARNAVAL CARIOCA O presidente da Liesa, Jorge Castanheira, cancelou a reuniao que estava agendada para o fim da tarde desta segunda-feira com o presidente da Riotur Marcelo Alves. O dirigente da Liga explicou que nao conseguiu desmarcar outro compromisso.A proposta da Riotur da criacao do caderno de encargos para o Grupo Especial nao agrada aos dirigentes das escolas de samba, ja que ficaria indefinida a obtencao de recursos e muitas agremiacoes ja estao contando com a verba total para seus desfiles de 2018.Enquanto isso na Camara do Rio de Janeiro os vereadores comecam a articular a criacao de uma CPI para investir o destino dos R$ 3 bilhoes gerados no Carnaval 2017. Na semana passada, em entrevista ao Site CARNAVALESCO, o vereador revelou que faria um requerimento de informacoes ao prefeito para que ele responda sobre como aplicou o arrecadado com os R$ 3 bilhoes de movimentacao financeira referentes ao Carnaval 2017 anunciados pela Riotur.FONTE: CARNAVALESCO O ex-prefeito do Rio Eduardo Paes rompeu o silencio sobre a polemica envolvendo o corte da subvencao para o desfile de 2018. Politico que mais investiu no carnaval em oito anos a frente da Prefeitura, Paes criticou Crivella ao afirmar em uma rede social que o atual prefeito nao respeita a diversidade cultural do municipio e nao visualiza o carnaval como importante gerador de negocios. Confira abaixo o texto de Eduardo Paes na integra:Euforia com samba e carnaval surgiu em novembro de 1969 quando eu tive a sorte de nascer carioca. A partir dai so fui desenvolvendo meu amor por essa incrivel cidade, sua gente e sua cultura. A maior manifestacao cultural dessa cidade que mostra muito de quem somos sempre teve meu apoio.Quando virei prefeito entendi que meu papel era o de governar para todos os cariocas e apoiar suas manifestacoes. Independente de credo. Em 2016 aumentei o subsidio para
o carnaval porque a Petrobras e o Governo do Estado deixaram de faze-lo. E fiz isso em 2016 e em 2017 (deixei 80% pago no ano passado). Alias, assumi o carnaval, dois hospitais na Zona Oeste, as bibliotecas parque e tantas outras coisas porque sabiamos que o povo nada tem a ver com a incapacidade desse ou daquele governante.Isso nao significou um tostao a menos nos mais de RS 6 bilhoes no orcamento da educacao. Foram mais de 300 novas escolas (na busca do horario integral), equiparacao de P1 com P2, reajuste anual.Nao bastasse tudo o que o carnaval representa na alma carioca sabia tambem que ali estava uma atividade economica importantissima para nossa cidade. Geradora de emprego e vital para nosso turismo. E isso mesmo: governar e fazer escolhas. O atual prefeito mostra quais sao as suas.FONTE: CARNAVALESCO
Durante a inauguracao do posto de Saude Animal, em Bangu, na manha desta sexta-feira, o prefeito do Rio de Janeiro, Marcelo Crivella, pediu que a populacao da cidade entenda o corte da verba para o Carnaval 2018 e citou que o momento e dificil, mas necessario para garantir a saude e educacao. E uma decisao dificil, complicada. O Doria em Sao Paulo tambem tera que tomar. Voces sabem que sao pais de familia. Mas se tiver que escolher entre uma festa e o tratamento de saude da sua familia, voce tambem tera que tomar uma decisao dificil e adiar a festa. Nao adianta fazer a festa e adiar a catarata da mae, porque faltou os recursos que gastamos na festa disse o prefeito durante o evento acompanhado pelo jornal O Globo.Crivella emendou e pediu que a populacao apoie o corte para o carnaval. Nesse momento de dificuldade, eu peco ajuda ao meu povo do Rio de Janeiro, a minha gente sofrida e valente, que nos ajude e apoie nos momentos que temos que priorizar a educacao e saude.FONTE: CARNAVALESCO Na audiencia publica da Comissao Especial de Carnaval, realizada nesta segunda-feira, no plenario da Camara Municipal, o vice-presidente da Mocidade Independente de Padre Miguel, Rodrigo Pacheco, revelou que o carnaval esta no meio de um embate entre a Riotur e a secretaria de Cultura do municipio para o comando da festa no poder publico. Segundo ele, as escolas de samba ja apresentaram diversos projetos para Prefeitura do Rio de Janeiro e nenhuma iniciativa foi colocada em pratica. E triste a gente entender o cenario da forma que esta acontecendo. As escolas se encontram no meio de um embate politico entre a secretaria de Turismo e a de Cultura. Mas e preciso saber quais foram as acoes da secretaria de Cultura para o carnaval? O que a secretaria de Cultura faz dentro das escolas de samba? E facil lavar as maos e entregar para Riotur. Se e para migrarmos para secretaria de Cultura vamos fazer, mas com as mesmas condicoes de trabalho que temos hoje na Riotur. Apresentamos um projeto para isencao do ISS das escolas de samba para Prefeitura do Rio. As escolas do Grupo Especial pagam cerca de R$ 6 milhoes de ISS por ano e hoje recebemos uma apunhalada pelas costas e nenhuma iniciativa nossa foi colocada em pratica pelo poder publico explicou Pacheco.O vice-presidente da Mocidade citou que no governo do prefeito Eduardo Paes houve um aumento de R$ 1 milhao na verba da prefeitura, mas que foi necessario para cobrir uma conta que nao fechava. O dirigente diz que o atual prefeito Marcelo Crivella assumiu durante a campanha que manteria tudo da mesma forma. Em 2015, o prefeito Eduardo Paes buscou uma maneira de equilibrar uma conta que nao fechava, porque as escolas perderam aproximadamente R$ 1,5 milhao do Estado (R$ 500 mil) e da Petrobras (R$ 1 milhao). As escolas de organizaram e se planejaram a partir dai. Durante a campanha em 2016, o Crivella assumiu o compromisso de manter tudo que acontecia com as escolas ou ate
melhorar. Ele queria usar o pos-carnaval para que as costureiras das escolas fizessem os uniformes escolares da rede municipal, mas ficou so na promessa de campanha comentou.Rodrigo Pacheco explicou que na verba de R$ 2 milhoes da prefeitura para cada escola e oferecida contra-partidas como a apresentacao no Reveillon e os ensaios tecnicos no Sambodromo.FONTE: CARNAVALESCO
Aconteceu neste sabado, na quadra do Salgueiro, a terceira edicao da temporada 2017/2018 do Salgueiro Convida com a presenca de duas escolas do Grupo Especial, Beija-Flor e Grande Rio, e uma da Serie A, a Unidos de Padre Miguel. Como ja de costume, alem das apresentacoes de sambas e segmentos, as escolas exibiram quadrilhas juninas, seguindo roteiro do Torneio de Quadrilhas proposto pelo Salgueiro.VEJA AQUI GALERIA DE FOTOSBeija-Flor exibe luxo em um desfile juninoLuxo e a palavra que define os figurinos apresentados pela Beija-Flor para sua quadrilha. A escola optou pelo classico e mostrou a verdadeira quadrilha de salao, que mesclava apresentacoes de casais que representavam pessoas e momentos marcantes da historia do Nordeste brasileiro. O que mais chamou a atencao era o figurino desta quadrilha, que certamente teria nota 40 garantida, se o criterio de apuracao fosse o mesmo de um desfile. Deslumbrante, cada componente poderia se sentir orgulhoso das pecas que trajavam. Pedras brilhosas, cores fortes, e acabamento impecavel, encheram os olhos de quem via o conjunto coreografico. FONTE: CARNAVALESCO O presidente da Liesa, Jorge Castanheira, reprovou em entrevista ao Site CARNAVALESCO as declaracoes do prefeito do Rio, Marcello Crivella em que ele afirma que o repasse de R$ 2 milhoes da Prefeitura para as escolas de samba teriam acontecido em um momento de euforia e que por isso agora precisaria realizar o corte em 50% da subvencao. A entrevista de Crivella nao repercutiu bem na Liesa e por esse motivo Jorge Castanheira decidiu cancelar a reuniao marcada com o presidente da Riotur, Marcelo Alves, que estava marcada para o fim da tarde desta segunda. Castanheira afirma que o encontro perdeu o sentido apos as declaracoes do prefeito. Nao faria sentido nosso encontro e por isso liguei cancelando. O prefeito afirmou que foi em um momento de euforia o repasse no ano passado e que nao pretende voltar atras em sua decisao. Primeiro que nao se trata de euforia e segundo que ja foram dois carnavais com o valor aumentado, desde que o governo do estado nao pode mais colaborar. Eu sigo aguardando um contato direto com o prefeito para que possamos mostrar a ele a importancia desse dinheiro para as escolas e a manutencao do espetaculo na Marques de Sapucai. Enquanto ela nao acontecer nao faz sentido nenhuma tomada de decisao disse Castanheira em entrevista ao CARNAVALESCO.As escolas de samba e a Liesa divulgaram um manifesto em que ameacam nao desfilarem se o repasse da prefeitura realmente sofrer um corte de 50%. Por outro lado o prefeito reitera que nao ira voltar atras em sua decisao.FONTE: CARNAVALESCO O presidente da Riotur, Marcelo Alves, participou de uma bate-papo ao vivo na pagina da Prefeitura do Rio de Janeiro no Facebook e frisou que acredita em um entendimento com a Liesa e demais escolas de samba. E defendeu um planejamento de marketing para o carnaval. Essa polemica esta sendo ate favoravel. E o momento que estamos pensando esse projeto que e o desfile das escolas de samba. As marcas querem participar dos desfiles, mas querem retorno, e a Liesa precisa dar
propriedade para gerarmos mais receitamos e que o carnaval triplique de potencia. Em nenhum momento, a prefeitura esta contra o desfile. Queremos triplicar essa potencia, com geracao de empregos e de visibilidade da cidade. Temos que entender com seriedade e responsabilidade o momento que assumimos. A arrecadacao vem diminuindo muito. Nao houve reducao, mas uma atualizacao dos valores. O acrescimo para R$ 2 milhoes veio em 2015. O que o prefeito Crivella fez foi atualizar e deixando o carnaval dentro das condicoes que a prefeitura suporta. Todas secretarias e contratos da prefeitura foram revistos e negociados. Estamos trabalhando apertados disse.Sobre o valor de R$ 3 bilhoes que o carnaval 2017 gerou, o presidente da Riotur explicou que para a Prefeitura do Rio o retorno e de R$ 90 milhoes. O carnaval gera um impacto economico, mas nao e receita. Ele gira R$ 3 bilhoes e a prefeitura tem uma porcentagem nisso, que em media e de 3%, ou seja, a prefeitura tem uma participacao de R$ 90 milhoes. O restante dos impostos e do governo federal e estadual. O que fica para prefeitura efetivamente e um terco. Independente disso, a prefeitura entende que e o maior espetaculo da terra. A prefeitura investe R$ 55 milhoes para Liesa, Lierj e Liesb, mas temos outros custos como a Comlurb, luz e agua. E o momento das escolas repensarem. O desfile varia em torno de R$ 8 milhoes. Nao e possivel repensar e renegociar com fornecedores. O momento e esse de cortar custos. Nao tenho duvida que vamos achar um caminho. A relacao com a Liesa e otima. Em poucas dias, nos vamos achar outras e boas solucoes. O presidente da Liesa e muito profissional.Marcelo Alves confirmou que a Serie A e os grupos da Intendente Magalhaes tambem vao passar por cortes nas verbas para o Carnaval 2018. Havera atualizacao. Estamos fazendo contas. Estou levando isso ao prefeito para chegarmos na porcentagem desse corte na Serie A e nos grupos da Liesb.FONTE: CARNAVALESCO
e isto, nos Ciclos da Historia?Oconhecimento e a ciencia aumentam o poder de cura, e por consequencia adeturpacao deste poder em meio aos jogos de interesses? Quanto maior oconhecimento, a ciencia e o saber, maior o preco? ComAmor Em ReflexoesElaineSouza SP. 10/03/2015 11hs42min