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Sem pensar em termos de vida profissional, qual sua maior vocacao no meio em que voce vive, ou seja, o que pode oferecerao mundo, hoje, nos diversos papeis que voce desempenha?Filho:Estudante:Amigo:Jovem:Ser religioso:Deixe sua resposta como comentario! Esse video foi gravado na 801 mais nos 4 estamos na 901, entao este video e valido! ooi leitores,meu nome e Yasmin eu sou aluna da turma da 901 .As coisas estaum indo muito legal na nossa turma mas oque esta me deixando com raiva e que nossa turma ,grade maioria dos alunos n gostao de trabalhar em equipe isso me deixa nos nervos principalmente pq tem duas meninas na nossa sala ki se acham ki podem mandar e desmandar no pessoal elas acham ki sao a dona do mundo , eu kero mais e ki elas parem com essas palhacadas e tomem vergonha na cara !!!!!!!!!!!!!!! iz i ql q a lq lq c c q i q ce q ci a l q il c ig c a q c bigq ici i i ci z ce liz q i i . i iz icc- i ilicic, cc, i iz i b g g li, , c.a c biq. Um dia a maioria de nos ira separar-se.Sentiremos saudades de todas as conversasjogadas fora,das descobertas que fizemos, dos sonhosque tivemos, dos tantos risos emomentos que partilhamos.Saudades ate dos momentos de lagrimas, daangustia, das vesperas dos finais de semana, dos finais de ano, enfim...do companheirismo vivido.Sempre pensei que as amizadescontinuassem para sempre.Hoje nao tenho mais tanta certeza disso.Em breve cada um vai para seu lado, sejapelo destino ou por algumdesentendimento, segue a sua vida.Talvez continuemos a nos encontrar, quemsabe...nas cartas que trocaremos.Podemos falar ao telefone e dizer algumastolices...Ai, os dias vao passar, meses...anos... ateeste contacto se tornarcada vez mais raro.Vamo-nos perder no tempo....Um dia os nossos filhos verao as nossasfotografias e perguntarao:Quem sao aquelas pessoas?Diremos...que eram nossos amigos e......isso vai doer tanto!Foram meus amigos, foi com eles que vivitantos bons anos da minha vida!A saudade vai apertar bem dentro do peito.Vai dar vontade de ligar, ouvir aquelas vozesnovamente......Quando o nosso grupo estiver incompleto...reunir-nos-emos para um ultimoadeus de um amigo.E, entre lagrima abracar-nos-emos.Entao faremos promessas de nos encontrarmais vezes daquele dia em diante.Por fim, cada um vai para o seu lado paracontinuar a viver a sua vida,isolada do passado.E perder-nos-emos no tempo.....Por isso, fica aqui um pedido deste humildeamigo: nao deixes que a vidapasse em branco, e que pequenasadversidades sejam a causa de grandestempestades....Eu poderia suportar, embora nao sem dor,que tivessem morrido todos osmeus amores, mas enlouqueceria semorressem todos os meus amigos! ADOLESCENTES, muito mais que em qualquer epoca, estao pressionados a entrar na vida sexual mais cedo pelo grupo de iguais, pela escola "avancada", por "adultos irresponsaveis", pelas propagandas, etc. Nessa perspectiva, o presente artigo e dedicado nao somente aos adolescentes, mas aos pais, professores, catequistas, produtores de propagandas, enfim, a todos que, direta ou indiretamente, estarao influenciando na formacao desta galera cheia de virtudes e de problemas.O QUE E LIBERDADE SEXUAL? Quem ja nao ouviu dos pais ou dos avos a frase: "Ah, no meu
tempo nao era assim. Naquele tempo a gente se dava ao maos so depois de muito tempo". Mas a galera jovem nao da muita atencao e valor a essas exigencias de outros tempos. A REVOLUCAO SEXUAL, dos ultimos 30 anos e, para os mais conservadores, um desconforto sem medida. Dificilmente chegam a entender e, muito menos, a aprovar a igualdade das mulheres no campo sexual, a homossexualidade que se tornou publica, inclusive com a possibilidade de se casarem, a nudez, a pornografia cinematografica e tantas outras mudancas. ESTAS MUDANCAS, no entanto, do ponto de vista da sociedade, seriam sinal de uma geracao mais esclarecida, sem preconceitos e livre da "moral opressora". Sera verdade? Para se entenderbem o termo "Liberdade Sexual", e necessario cpmpreender a nessecidade que as pessoas sentiram em soltar redeas da moral e da tradicao, consideradas injustas e repressoras. A PARTIR DESTE PENSAMENTO, O GRANDE SHOW DE ROCK DE 1969, O WOODSTOCK, FOI O MARCO INICIAL PARA AFIRMAR: "Queremos paz e amor". Acreditavam, e a sociedade moderna quaseque consagrou, que qualquer norma, regra ou comportamento que coibe deve ser banido.ESTAMOS MAIS MADUROS? Com tantas mudancas que ocorreram no compo da sexualidade, e de se perguntar: Estamos mais maduros sexualmente? A resposta pode ser sim e nao.*SIM: pelo espaco que a mulher moderna conquistou, pela facilidade em que se tratam em assuntos ligados ao sexo, pelos estudos e compreencao dos desvios de comportamento sexual, etc.*NAO: poruqe criancas de 12 anos ja estao iniciando sua vida sexual, relacoes que nao passam de meras aventuras. A liberdade esta passando a libertinagem. NOSSA SOCIEDADE pareceum "adolescente" impulsionado pelas paixoes que nao respeita nem mais as proprias leis da natureza. O resultado esta visivel nos 12 milhoes de casos de DST (Doenca Sexualmente Transmissivel) ao ano.OUTRO LADO nao menos preocupante e a crescente incidencia da AIDS na faixa etaria de 13 a 19 anos do sexo feminino. Isso e devido tambem ao inicio precoce da atividade sexual com homens com maior experiencia sexual e mais expostos aos riscos de contaminacao por DST e pela AIDS. O sexo casual era legal na teoria, mas para a maioria de nos nao parecia funcionar.Abortos de fundo de quintal, coracoes partidos, drogas para impedir a dor e um implacavel sentimento de desilusao costumavam ser os terriveis resultados. Comida de lanchonete e rapida, esta a mao e tem aparencia melhor melhor do que o sabor. Da mesma maneira que a comidade qualidade demanda tempo e cuidado, o amor de qualidade exige bom conhecimento de seu parceiro como pessoa. Pode parecer retrogrado, mas a mensagem crista-catolica, de propor o sexo somente apos o casamento, e a opcao mais responsavel para uma adolescencia e juventude saudavel e madura. Pensem nisso! Cristian Goes cristian@missaojovem.com.br
Nunca tinha ouvido falar, encontrei no livro Todas as Tecnicas de Culinarias do Le Cordon Bleu, e dei mais uma pesquisadinha na net, e descobri que e servido geralmente com chantitly e morangos. Alem disso e claro, vamos a alguns comentarios sobre o bolo, que na verdade e feito a base de claras, e por isso fica extremamente leve, por isso o nome bolo de anjo.12 claras (aprox. 350ml)1 e 1/2 colher de cha de cremor tartaro280g de acucar85g de farinha de trigo peneirada25g de amido de milho 1 colher de cha de baunilha. Vamos la, e so bater o cremor tartaro com as claras ate dar aquela consistencia de merengue, depois misturar aos poucos a farinha junto com o amido de milho, depois despeje a massa na forma de bolo de anjo sem untar, novele a superficie e asse imediatamente, por uns 50 minutos na temperatura de 175C. Retirar a forma de forno e deixar o bolo esfriar com a forma de cabeca para baixo para ele nao encolher nem perder a forma. No meu caso, nao tenho essa forma que tem furo no meio, e fundo removivel, entao dando mais uma pesquisadinha na net encontrei algumas dicas, o bolo pode ser feito e forma de bolo ingles, com papel manteiga no fundo para ajudar a soltar, ou com forminhas de muffins/cupcakes, etc. Ficam umas gracinhas, eu enchi bem as forminhas e elas cresceram bastante, e fica realmente bem levinha com um sabor no final que lembra suspiro. Primeiro segui a dica de servir com chantily e morango, depois cada um que ia comer aqui em casa acrescentava um ingrediente, chocolate derretido, creme de confeiteiro de chocolate, e ate bola de sorvete de creme. Enfim, ficou bom com tudo que experimentamos, e com todos juntos tambem. Bjus Resolvi fazer queijos depois que vi uma materia sobre queijos na revista gula do mes passado. Entao pensei em comecar com esse, que e bem simples por sinal, tirando e claro, a falta de experiencia.Converti a receita para uma quantidade pequena:2,5 litro de leite;1 ml de coagulante quimase;1,5 ml de cloreto de calcio (so consegui achar no site queijos do Brasil).Como comprei leite cru tive que pasteurizar, seguindo as instrucoes do site, que dizia para deixar o leite na temperatura de 65C por 20 minutos e depois resfria-lo para 36C. Demorou um pouco para conseguir resfriar mas deu certo. A essa temperatura, adicionar o cloreto de calcio e mexer bem, depois o coagulante e mexer mais. Agora deixar de um dia para o outro ate formar uma coalhada lisa (na receita manda deixar 30-40 minutos mas nao acontece nada e algumas pessoas que conheco que fazem queijo disseram para eu deixar a noite todo, e deu certo).Depois disso cortar a coalhada fazendo quadradinhos de 3 cm de diametro, deixar repousar por 5 minutos e comecar a mexer com cuidado em forma de circulos (nesse momento e para o soro ir se separando mais e a massa ir se firmando). O ponto do queijo ocorre depois de uns 20 minutos do corte, quando a massa
pesa e se deposita no fundo. Entao e so retirar a massa com a ajuda de uma concha e ir colocando na forma propria, como nao tenho forma fiz com o pano de prato, mas cuidado tenha certeza que ele esteja limpe e desinfetado. Deixar o queijo ir se acomodando e virar para a outra forma ou usar o pano para moldar como voce quiser. La na receita fala para por o sal em cima que o queijo vai absorvendo, depois gelar o queijo e esta pronto para servir. Eu fiz um pouco diferente, pois deixei ele meio que maturando por uns 10-15 dias com o soro no meio do queijo por que eu queria deixar ele mais molinho no centro como o que tinha visto na revista e eles tinham dado essa dica. Pois bem, e nao e que ficou bom?! Gostei bastante e olha que queijo fresco nao e meu forte, e nem romeu e julieta e achei uma delicia com goiabada. Ficou bem macio por dentro e com textura cremosa na boca. Ainda fiz outro queijo (esse ai de cima) mas esse era para ser provolone mas fiquei esperando dar o ponto da filagem por dois dias e nada, dai fiz minas frescal mesmo, a diferenca nele foi que tambem vai fermento lacteo, 3 g. Alem disso ele ficou bem duro, mas com sabor parecido com o outro, bem leve e cremoso na boca. Outro dia tento de novo o provolone, ainda tenho que descobrir onde errei.Bjus
Quem e fa de Harry Potter, ou ao menos curte ver os filmes, vai lembrar da famosa Cerveja Amanteigada que os bruxos bebiam nos pubs Cabeca de Javali e Tres Vassouras. Bom, eu faco parte dos que curtem a serie, e fiquei feliz em tentar algumas receitas dessa famosa cerveja. Nao sei qual e servida no parque do Harry, mas tentei essas que achei na internet.Encontrei tres receitas diferentes e irie fazer as tres. Comecarei com a mais interessante ao meu ver, apesar de ter ingredientes estranhos. Essa receita e adaptada de um livro de 1594, The Good Huswifes Handmaid for the Kitchin, da dinastia dos Tudors na Europa, a chamada butterbeer. Para a surpresa dos fas e ate a autora a cerveja amanteigada ja existia.1,5 l de ginger ale caseiro (ver receita em post anterior)/ ale ingles;14 de colher de cha de gengibre ralado;12 de colher de cha de noz-moscada;12 de colher de cha de cravo ralado;5 gemas;200 g de acucar mascavo;120 g de manteiga sem sal em cubos.Bom apesar de dar medo esse negocio de ir gemas nisso, comecei a fazer esquentando o ginger ale mais o gengibre ralado, a noz moscada e o cravo, em uma panela. Caso voces queira fazer de ale ingles que e cerveja mesmo, nao cozinhe por muito tempo senao o alcool evapora. Ja no meu caso, fiz com o ginger ale, que e meio que um refrigerante. Em uma batedeira bater o acucar mascavo com as 5 gemas, ate ficar cremoso. Colocar na mistura de ginger ale, mexendo rapido, deixar o fogo baixo e mexer por 3 minutos. Agora e so tirar do fogo e adicionar a manteiga e mexer com um mixer ou um batedor de claras em neves manual, isso faz com que a espuma fique mais macia. Deixar esfriar a temperatura ambiente (deixei uma noite inteira) e servir em canecas de cerveja.Agora vamos ao que eu achei, a aparencia ficou perfeita, mas vamos ser sinceros, e bem estranho o sabor. Nada imbebivel, mas muito forte. O gengibre aparece mas nem e o mais forte, a combinacao que fica carregada, nao da para distinguir que tem noz-moscada, eu pelo menos nao consegui, nem o povo daqui que tomou, ja o fato de ir manteiga e bem nitido pois fica bem gordurosa.. Nao sei se essa impressao esta sendo parcial devido a minha cultura brasileira, que venhamos e convenhamos, tem um paladar um diferente do da Europa em algumas coisas; ou se e porque e ruim mesmo. Na receita nao manda tomar gelado, mas fica bem melhor, mas por bem melhor, nao significa gostoso. Agora as proximas duas receitas sao mais gostosas, a primeira eu encontro na internet como sendo a original do filme/parque (nao posso afirma qual e a original, e uma duvida cruel), mas se e ou nao faco ideia.470 ml de sorvete de baunilha 4 colheres de sopa de manteiga200 gramas de acucar mascavo2 colheres de cha de canela1/2 colher de cha de noz moscada1/4 colher de cha de cravo em po600 ml de cidra de macaEssa e bem facil.
Misture manteiga, acucar e temperos em uma tigela grande, misturar com o sorvete e deixe congelar. Agora e so aquecer a cidra em uma panela por 3 minutos (use fogo baixo para evitar que ferva) e com uma colherada generosa da mistura com sorvete encher cada copo ou xicara, e derramar a cidra aquecida, dai vai espumar bastante. E pronto! Esta pronto nossa cerveja amanteigada. Fiz meio que duas versoes dessa, uma com espumante de uva, e outra com cidra, ambas sem alcool. A com o espumante de uva, ficou mais forte, achei melhor a com cidra mesmo, fica mais suave. E uma bebida quente que contrasta um pouco com a espuma que fica mais fria. Agora sim, uma Cerveja Amanteigada boa!Agora vamos para a receita mais simples e que menos parece uma cerveja, na verdade tem mais cara de milkshake ou algo do tipo por isso a segunda parece melhor, e forte mas gostosa.250g sorvete de baunilha 2 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina)8 colheres (sopa) de cobertura de caramelo2 copos de leiteE so derreter a manteiga no microondas, e bater junto com todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos. Sirva a seguir. Depois de experimentar as tres cheguei a conclusao de que prefiro mesmo a segunda, mas ao fazer a terceira tive uma ideia: fazer a segunda sem esquentar a cidra, so batendo ela e o sorvete temperado no liquidificador. E nao e que ficou bom, assim prefiro mesmo a segunda, e prefiro mais ainda se for a gelada, talvez isso seja por que ta um calor aqui, mas de qualquer forma e a que voto.
Continuando as receitas do norte, mas agora partindo para as salgadas, vamos comecar com uma sessao de pirarucu (que por dificuldade de ser encontrado foi substituido por dourada). Comecemos com o bolinho de pirarucu:12 Kg de pirarucu;250 g de batatas cozidas;1 cebola picada;2 dentes de alho picado;300 g de tomate picado;12 xic. de cha de salsa e cebolinha picadas;3 colh. sopa de amido de milho;3 gemas;3 xic. de cha de leite;oleo, farinha de trigo e pimenta-do-reino QB.Primeiro cortar o peixe em pedacos pequenos e leve para ferver por alguns minutos; escorrer e deixar amornar; desfiar; dourar a cebola e o alho no oleo, juntar os tomates, a salsa e a cebolinha e deixar refogar; adicionar o pirarucu, as batatas amassadas e mexer por uns 5 minutos; a parte, dissolver o amido de milho e as gemas no leite frio; despeje sobre o pirarucu e cozinhe em fogo brando, sempre mexendo. Pronto, agora e so fazer polinhos pequenos empanando na farinha de trigo e fritar em oleo bem quente. Servir com pimenta e limao. Agora as iscas de pirarucu:12 Kg de pirarucu fresco;suco de 1 limao;sal e pimenta-do-reino a gosto;2 dentes de alho amassados;farinha de trigo para empanar;oleo p/ fritar.E bem simples: cortar o pirarucu em tirinhas, temperar com o suco de limao, sal e pimenta a gosto e o alho e deixar de molho por 30 minutos. Escorrer bem o peixe, empanar com farinha de trigo e fritar em oleo quente. Sirvir a seguir.A ultima receita desse trio fantastico de pirarucu, pirarucu de casaca:12 Kg de pirarucu;14 de xicara de cha de azeite de oliva;3 cebolas ( 1 picada e 2 cortadas em rodelas);2 pimentoes verdes ( 1 picado e 1 cortado em rodelas;3 tomates (1 picado e 2 cortados em rodelas);3 colheres de sopa de cheiro verde picado;1 colher de sopa de coentro picado;sal e pimenta-do-reino;250 g de cara;14 de xicara de cha de oleo;3 bananas-da-terra cortadas em rodelas;50 g de azeitonas verdes sem caroco;1 14 xicaras de cha de leite de coco.Colocar o pirarucu numa panela, acrescentar agua ate cobrir e leve ao fogo deixando ferver por alguns minutos e escorrer, desfiar a carne; Aquecer o azeite e refogar a cebola, o pimentao e o tomate picados, o cheiro verde, o coentro, sal e pimenta a gosto; Juntar o pirarucu desfiado, mexendo bem. Reservar.Cozinhar o cara, cortar em fatias e temperar com sal. Agora e hora de fritar as bananas, mas nao e para deixar eles muitos escuras (o que aconteceu com a que fizemos). Hora da montagem: em uma forma refrataria, colocar uma camada de cara ao fundo, uma camada de pirarucu por cima, outra de cebola, de pimentao, de tomate e uma de azeitona. Repetir esse processo ate acabarem os infredientes. Cobrir agora com a banana frita e regar com leite de coco. Assar a temperatura media ate dourar. Usando agora o jambu famos fazer o arroz de jambu (para variar sem jambu, usamos agriao no lugar) 1 maco de jambu;Sal;2 colheres de sopa de oleo;3 dentes de alho amassados;1 cebola picada;12 Kg de arroz, lavado e escorrido.Lavar
bem o jambu, colocar em uma panela com agua e sal, e levar ao fogo ate ferver. Depois disso lave e escorra e reserve a agua. Pique o Jambu e reserve tambem. Agora e preparar o arroz, aquecendo 1 colher de oleo e fritar 2 dentes de alho amassados com 12 cebola picada. Adicionar o arroz, o sal, e refogar. Juntar a agua do jambu e deixar cozinhando em fogo baixo ate ficar soltinho. Em uma outra panela, aquecer 1 colher de sopa de oleo, e fritar 1 dente de alho amassado e 12 cebola picada. Adicionar o jambu e o arroz cozido, misturar bem, e esta pronto para servir. Fica gostos, mas o sabor do jambu que e o que e o charme do prato, faltou.Bolo de carne moida e banana- da- terra, pelo menos aqui teve banana da terra por que o pure da receita abaixo, foi para os ares... 1 12 xicara de oleo;8 bananas-da-terra medias cortadas em fatias finas no sentido do comprimento;1 colher (sopa) de manteiga;500 g de coxao mole moido;1 cebola grande picada;4 dentes de alho amassados;150 g de bacon cortado em cubos pequenos;1 pitada de pimenta calabresa;1colher (sopa) de vinagre;1 pitada de sal;4 ovos levemente batidos;Forma de abrir de 24 cm de diametro untada com manteiga e polvilhada com 14 de xicara de acucar mascavo.Deixar o forno aquecido em alta temperatura. Numa frigideira grande, em fogo alto, aquecer o oleo e fritar a banana aos poucos por 15 minutos ou ate ficar dourada. Deixe escorrer sobre papel toalha. Reserve. Numa panela grande, em fogo medio, derreter a manteiga. Juntar a carne moida, a cebola, o alho, o bacon e a pimenta calabresa. Refogar, mexendo de vez em quando por 15 minutos ou ate a carne ficar solta e todo o liquido evaporar. Adicione o vinagre e o sal e misture bem. Reserve.Em um refratario, forrar o fundo e a lateral da forma com metade das bananas sem deixar espacos. Reservar. Misturar a carne reservada com os ovos batidos e distribuir na forma, Pressionando ligeiramente com as costas de uma colher. Cubrir com a banana restante. Leve ao forno por 30 minutos ou ate dourar bem. Deixe esfriar um pouco, desenforme e sirva. Apesar de todo mundo achar meio estranho banana com comida, eu gosto, na verdade e uma das poucas frutas que gosto assim.Surubim com pure de banana- da-terra, pure que nao existiu 450 g de files de surubim;1 colher (sobremesa) de suco de limao;1 colher (sobremesa) de coentro picado;sal e pimenta-do-reino a gosto;1 xicara de farinha de trigo;1 colher (sopa) de oleo.Temperar o peixe com o limao, o coentro, sal e pimenta. Passar os files na farinha de trigo. Fritar os files, em uma frigideira, ate dourarem dos dois lados.para o molho12 maco de espinafre;12 cebola picada;azeite, sal, alcaparras, alho picado, vinagre e limao a gosto;12 xicara de coentro;12 xicara de cebolinha verde.Lavar e escorrer o espinafre, e colocar em uma panela. Tampe e leve ao fogo por cinco minutos ou ate as folhas murcharem. Retire e esprema ligeiramente. Pique e reserve. Refogar a
cebola no azeite ate ficar macia. Adicionar o espinafre e refogar por um minuto. Temperar com sal. Agora retire do fogo e deixe esfriar. Acrescente os demais ingredientes e misture. Fica um molho meio seco, mas e assim mesmo.para o pure3 bananas-da-terra maduras (com casca);12 xicara de leite fervido.Cortar as extremidades das bananas, mantendo a casca. Em uma panela colocar as bananas e cubrir com agua, levando ao fogo alto por 20 min. ou ate ficarem macias. Agora escorra, descasque e coloque-as, ainda quentes, no liquidificador. Juntar o leite e bata ate obter um pure.Colocar em pratos individuais um file do peixe coberto com o molho frio de hortalicas. Ao lado, uma porcao de pure. E fim! Fica gostoso, foi o que todos disseram, mas eu nao comi, pois o surubin foi substituido por dourada, e nao como esse tipo de peixe. E isso, essa foi a ultima receita que fizemos da regiao norte. Todas as receitas postadas aqui como da regiao norte, foram retiradas da apostila da professora Rita.Bjus
Eu e minha mae sempre fomos apaixonadas por essas delicias. Cresci comendo a versao daquelas pequeninhas, que minha mae comprava quando estava chegando em casa, na Padaria Avenida, la de Cruzeiro. Resolvi matar a minha vontade e faze-las:a massa que deu erradopara a massa120 ml de leite integral;120 ml de agua;110 g de manteiga;5 g de acucar;140 g de farinha peneirada;5 ovos.Deixar o forno preaquecido em 180C, e ferver o leite com a agua a manteiga o sal e o acucar. Tirar do fogo e acrescentar a farinha de trigo de uma so vez, depois ir misturando e incorporando por um minuto sobre o fogo. Acrescentar entao os ovos em duas adicoes, misturando delicadamente com a espatula. Agora e so usar o saco de confeitar com o bico no 8 e uns 13 cm de comprimento. Levar para assar por 25 minutos (bom a receita diz isso, mas quando segui, minhas bombas murcharam todinhas, entao fiz a receita de novo, e deixei quase uma hora, e nao e que deu certo, entao isso e um aviso, depende de forno para forno).para o creme de confeiteiro250 ml de leite integral;60 ml de creme de leite fresco;65 g de acucar;3 gemas de ovos (60g);40 g de farinha de confeiteiro;90 g de chocolate picado.Esse creme eu usei os ingredientes que o livro mandava mas fiz do jeito que aprendi no curso. Bater as gemas, o acucar, a farinha, e o creme de leite fresco na batedeira ate ficar cremoso. Esquentar o leite ate ferver e ir acrescentando a mistura de gemas lentamente e misturando bem. Continuar a mexer ate engrossar. Ainda quente colocar o chocolate picado e mexer bem ate derreter. Para esfriar sem juntar casca, e preciso ficar mexendo tambem. para o toque final150g de chocolate picado40g de oleo vegetalDerreter o chocolate e acrescentar o oleo, misturar muito bem. Agora e so montar. Primeiro fazer tres furos com o bico de confeiteiro no 7, em baixo das massas retiradas do forno. Usando esse mesmo bico colocar o creme de confeiteiro no saco de confeitar e aplicar nos furos feitos um pouco de creme. Depois para finalizar passar a parte de cima do doce no nosso toque final e pronto. Fica delicioso, mas e importante lembrar que e para ser comido no dia, pois a massa murcha de um dia para o outro e nao fica tao crocante. Olhem como ficaram lindos:Essa receita eu tirei do livro Delicias de chocolate, do Jean-Paul Hevin. Ficaram muito bons, mas no dia seguinte ja nao estavam tao saborosos. Achei em outro livro que o nome dessa massa e Pasta Choux, e que ela frita e o churros americano. Na franca esses doces de chamam Eclairs, que significa relampagos, e os nossos tem o nome de Bomba, ambos remetendo que quando damos a primeira mordida o doce meio que estoura. E isso por hoje e ate mais Assim, foi o dia de hoje. Esta certo, nao foi o dia inteiro que foi ruim, mas, pelo menos, a noite toda. Vamos nos focar, neste post, nos acontecimentos dessa noite, em