thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
uma loja nova. E foi nessas andancas que descobri a Dutti Flores e Chocolates, situada na avenida Campos Sales, quase em frente do Posto Sao Pedro, na esquina com a rua Apodi.A lojinha, e dividida em duas. Na frente, funciona a floricultura. Nos fundos, o cafe, com lanchinhos apetitosos, chocolates da marca Nugali (RS), biscoitos finos e um cardapio extenso, que inclui saladas, sanduiches e que podem atender a uma refeicao, ja que o estabelecimento fica proximo a varias clinicas medicas. No dia em que fomos estava tendo uma exposicao fotografica de Leila Lima. Muito legal!O local e bem aconchegante. Do lado de fora, mesas e cadeiras de ferro, que lhe fazem ficar mais a vontade e vendo a rua. Do lado de dentro, cadeiras de madeira, decoracao floral (claro!) e garconetes simpaticas. Para besliscar, bolos, salgados e varios tipos de cafe. Pedimos um bolo de goiaba com um cafe espresso e uma salada de frutas com ganache de chocolate. Tudo perfeito e lindamente apresentado! Os talheres vem dentro de um saquinho fechado com rafia. Lindo! Olha o detalhe da cereja no prato da salada de frutas... Como somos loucos por chocolate nao poderiamos sair sem levar um Nugali, que ainda nao haviamos experimentando. Peguei o tablete de amendoas. Perfeito! Como sempre andamos pela localidade, iremos voltar com certeza!!
Existe dia de tudo. De todas as profissoes, da sogra, da avo, de alguns tipos de comida, mas 'Dia do Trigo' e a primeira vez que ouco. Pois bem... Ele e comemorado hoje, dia 10 de novembro.O grao e tao indispensavel para a economia e para a gastronomia mundial por sua capacidade de gerar alimentos. Por sinal, muito gostosos, diga-se de passagem, como pizza, macarrao, crepe, biscoitos e bolos, que tanto podem ser feitos com a farinha tradicional, como a integral. Tudo o que o blog mais ama. Para comemorar o dia, o restaurante japones Nippo Sushi no Rio Design Leblon, nao poderia dar outra sugestao: o Yakisoba, um prato composto por legumes e verduras que, algumas vezes, agrega algum tipo de carne. Consumido em diversos lugares, como restaurantes, fast-foods e ate mesmo em feiras populares, o macarrao virou mania nacional. Servido com molho tonkatsu, a iguaria pode ser preparada com file mignon (R$29,50), frango (R$27), camarao (R$32,50), frutos do mar (R$32,50) e legumes (R$25). Ja a Pancrepe, creperia situada na Tijuca, zona Norte do Rio de Janeiro, e com mais de 30 sabores em seu cardapio, sugere para o dia o crepe Lopes Mendes (R$15), preparado com mussarela de bufala, tomate seco e manjericao. E o que falar da comida italiana? Ela, simplesmente, e carregada de trigo: pizza, pao, foccaccia, massas, hummmm. Acho que esse sera minha pedida! Pizza!!! A sugestao do restaurante Tizziano, na Barra da Tijuca, zona Oeste do Rio, e qualquer pedido do cardapio, claro! Mas, podemos destacar a Focaccia Grana Padano (R$42), o Penne Alla Tizziano (R$48) servido com queijos variados e presunto de Parma e a Pizza Margherita (R$51 grande) preparada com mozzarella, tomate fatiado e manjericao fresco.Em Natal, a sugestao do blog vai para a melhor pizzaria de Natal: Cipo Brasil, em Ponta Negra, ou um bom crepe na Creperia Mariposa, em Petropolis. Ambos ja falados aqui no blog. Quer uma boa massa: voce pode ir para o Mazzano ou Piazzale, ambos em Ponta Negra. Enjoy e bom apetite!! Caros leitores do Sabores e Olhares, apos um periodo de "ferias prolongadas" voltamos a dividir um pouco com voces de novos sabores e olhares.Bom...por onde comecar? Posso adiantar que temos muitos sabores novos e lugares legais para postar e so esta faltando tempo para elaborarmos o texto para compartilhar com voces. Hoje como e um domingo e muitos gostam de curtir um lanche no final de semana, irei postar uma novidade em Natal que e a sanduicheria Faceburg. Eu sei ... eu sei que, talvez, uma ou outra pessoa va voltar a polemica do processo do Facebook contra esta sanduicheria, mas como o que nos importa e o sabor dos pratos e o atendimento ... deixaremos polemicas de lado.Logo que entramos, achamos bacana a decoracao moderna e divertida da sanduicheria.Eli escolheu um Faceshare (hamburguer de carne, bacon, queijo do reino, tomate seco, champignon e alface), com molho barbacue - R$ 15,00 e batatinhas fritas (R$ 4,50) para acompanhar. Eu escolhi o Faceturkey que e hamburguer de frango, cream cheese, rucula, tomate seco e peito de peru
crocante com molho de maionese com bacon (molhos caseiros, sem ser enjoativo e o melhor: em quantidade suficiente para o sanduiche) ... para acompanhar uma cerva Heineken bem gelada. O que podemos dizer desses dois sanduiches??? Sao deliiiiiciosos. Na minha opiniao sao os melhores hamburgueres em Natal... As batatas fritas estavam saborosas e secas. E como grand finale ... saboreamos um milk shake de nutella (R$ 12,00). E vc, curtiu ? Nos curtimos!
Mais uma vez estou aqui de volta. Infelizmente nao poderei dizer: estou de volta leitores, pois nao ha leitores. Nao ha amigos, nao ha nada em volta. Escrevendo assim, me sinto um pouco emo, um pouco depressivo. Fico a pensar. Quando jovem, falava tudo o que sentia pras meninas que conheci por essa vida, e sempre ouvia frases do tipo: Voce e muito depressivo ou muito frio, ou qualquer tipo de rotulacao. Ficava triste, nao sabia o porque, agora talvez saiba: o infinito desejo de rotular a qualquer custo. Realmente nao sei o porque disso, mas sempre ve-se rotulacoes em tudo e eu acabo ficando triste, nas frases mais banais como: voce e flamenguista, entao e gente boa. Claro que ha um certo exagero, afinal isso e uma linguagem escrita, e quero que voces me entendam. Apesar de tudo, chega um momento que cansamos de lutar contra tudo. Cansamos de toda a demagogia. Lutar, lutar e lutar... Isso cansa. E bom, ser de um grupo e relaxar. Dizer que e flamenguista, e ver seu time ser campeao, olhar a Petrobras construindo no mundo inteiro, ver nosso pais dominando a lingua no youtube, ver que o Brasil ira sediar a copa de 2014 e talvez(muito provavelmente) 2016. Este post fica por aqui Ai como e bom, voltar a viver. A morte nao e como eu pensava, pensava na morte, como o apagar do ser, o desencarne, ou parar de mexer, sem onda cerebral. Descobri que pode-se morrer vivo. Isso, morrer vivo. Aqui nao falo do obivo, e sim do obvio. Nao entendeu? Nao falo do obvio: estar vivo e morto, o coma, a velhice, a tristeza. Pode-se estar alegre e morto. Pode-se estar sorrindo e morto. E agora acordei, ate hoje de manha estava passando mal por conta de ter ficado tres dias sem tomar anti-depressivos. Sim eu os tomo, e dae?. Uma homenagem postuma ao orkut, ja que o assunto aqui e vida-morte e tambem internet. A morte acontece quando perdemos a esperanca. Quando comecamos a ir pelo caminho mais facil. E como andar num deserto e chega uma hora que voce nao ve nenhum caminho a seguir, e a falta de esperanca, mas ela nao dura pra sempre. Havera o momento das escolhar, um caminho o leva ao Oasis, outro, a outro Oasis. Nada de inferno, como a visao simplista pseudo-crista nos leva a acreditar. Mas nem tudo que se parece e igual, embora os dois podem levar a alegria, um e a alegria da fuga, a do Capital, onde voce esta sempre buscando fugir de si memso, outro e o encontro com seu ser. O primeiro e a morte do ser, o segundo e a visda. Coloque um jovem sozinho, de a ele interenet, e ele sera feliz, deixe o jovem no onibus, mas nao tire dele seu celular, nem o ipod. Precisamos fugir de nos mesmos nos empurram. Doce ilusao, o bom da vida, e escrever, contemplar, meditar, ate mesmo se masturbar. E quando digo isso, nao quero dizer que e bom viver sozinho, mas apenas falar que fugir
Hoje resolvi voltar a escrever, mesmo sabendo do tempo perdido que e ficar nesse blog, hoje me dispuz a escrever algo, algo que seja agradavel de ler... enquanto digito vejo veias nas minhas maos.. percebo que sou um velho, a sorte que aprendei a digitar sem olhar pro teclado, nao me saberia que esse tecnica ia me fazer esquecer que sou um velho moreno..Bom estou com vontade de encerrar o post por hoje.. Estou sem assunto, daqui a pouco esse Blog vai ficar como os blogs dos adolescentes que diantem do vazio que sentem e da irresposabilidade tambem ficam perdendo seu tempo nisso. E isso ae meus leitores, desculpe-me mas hoje o post fica por aqui. Fiquem ligados em breve havera mais novidades para voces. E continuem acessando o Blog do nando, onde o prazer e a leitura. Oferecimento Guarana Jesus beba e se salve. Niteroi, 1o de marco de 2009 Hoje havera dois post, este desgundo post e uma homenagem a minha cidade de nascenca, Rio de Janeiro. Hoje esta comemorando seus 444 anos. Nao teve o grande bolo como em Sao Paulo. O Rio de Janeiro comemorou seu aniversario com aproximadamente 444 mil pessoas atras do som do monobloco. Parabens Rio de Janeiro, cidade bonita, cheio de desigualdades. Sem mais, termino meu post aqui Rio de Janeiro, 11 de Outubro de 2008 Bom meus amigos, estou aqui de novo mais uma vez. E redundante assim mesmo, talvez como a vida seja. Mas como gostaria de dizer, aqui onde eu moro e epoca de eleicao, tal de segundo turno, onde aqui no Brasil so acontece em cidades com mais de 200 mil habitantes, nossa so de pensar nisso me faz ver como a gente e pequeno nesse sistema de democracia. Hoje ao me deparar com minha caixa postal, vi uma enxurrada de e-mails pedindo meu voto em Fernando Gabeira, parece-me uma especie de melancolia reprimida, misturada com uma esperanca falsa hipocrita. Sao e-mails com argumentos esdruxulos, tentando me convencer do obvio sem fazer uma analise mais profunda dos fatos. A preguica em ler chegou a tal ponto, que nos tais textos o que menos importa e o texto. Mas como isso? Coloca-se musiquinhas apelativas e frases de efeito, alem e claro de um fundo bonito, tudo para convencer as pessoas. Como democrata nato deveria me emocionar com isso. Claro que sou a favor da manifestacao de opinioes, acho legitimo, saudavel e bom pra democracia e para as proprias pessoas que digamos assim: saem da monotonia terrena. Mas o que fico me perguntando e como isso e feito. Mais uma vez estamos usando a politica como usamos a religiao, ambas sempre presente na vida do homem. Curioso observar, mas em todas as sociedades ha de alguma forma a presenca da religiao. Parece que o ser humano sente algum desejo de criar uma criatura alem delas para explicar suas fraquezas enquanto que a politica vai da uniao da organizacao humana, ate a mais perversa manipulacao das pessoas. A relacao entre as duas volta agora. Como cristao convicto posso falar sobre a religiao que
sei que e o cristianismo, uma rapida analise dos quatro evangelhos (Lucas, Matheus, Marcos e Joao) nos permite conhecer tudo que se sabe sobre Jesus. Engracado que a frase mais famosa que e atribuida no senso comum a Jesus e: ame o proximo como a ti mesmo. Mas o interessante e analisar que ele nunca disse isso e sim, algo proximo de: os antigos ja diziam amem o proximo como a ti mesmo, eu vou alem, digo para amarem os inimigos como a ti mesmo. Apesar da beleza dos livros ditos sagrados, o que se ve com relacao a religiao e uma serie de manipulacoes totalmente distinta do que se le nas escrituras. O mesmo acontece com a democracia, uma ferramenta em nossas maos que e desperdicada de uma forma medonha. O pior que quando ha um debate, como esta havendo na minha cidade ele fica ligado a mediocridade, ou a slides em power point e frases de efeito.
Rio de Janeiro, 11 de Outubro de 2008 Paixoes Quando se fala em paixao pensamos logo em uma namorada, em um namorado. Sempre alguem do sexo oposto(nem sempre) que nos foram caras. O que quero dizer e que nunca pensamos em nossos pais, nossos avos, nem mesmo nos nossos amigos que e quem escolhemos. Mas nao estou aqui para dar licao de moral, nem para ficar naquela mesma ladainha pseudo-intelectual, de vamos amar a todos. Isso me parece tao obvio que chego a rir dos textos que dizem a respeito disso. Mas devemos respeitar tais textos, pela mensagem mudaremos o mundo Como disse, sem licao de moral, nao estou aqui para falar desse tipo de paixao. Estou falando de sonhos, de projetos de vida. Algo assim meio transcendental. Quando pequeno, por algum motivo todas as criancas sonham em ser alguem. Mas qual a forma de externalizar esse desejo. Bom geralmente as criancas meninos falam que querem ser jogador de futebol, enquanto que as criancas meninas dizem que querem ser modelo. Desculpe-me os sociologos, mas ao ouvir isso minha vontade e de colocar as criancas no liquidificador e ligar, ou alguma outra tortura como obrigar as criancas a jogarem bola durante dois dias seguidos ou mandar as meninas desfilarem na passarela por 7 dias e 7 noites Brincadeiras a parte, o que ha em comum e todas as pessoas sao o sonho de ser alguem e a paixao por algo, paixao por trabalho. O ocio como o eterno prazer e meramente cultural. Facil constatar, pegue qualquer crianca e pergunte seu sonho: Alem de jogadores de futebol e modelo, alguns vao responder medico, outros engenheiro e ate mesmo motorista de trator; mas garanto a voces que nenhum dira que quer o ocio eterno. Niteroi, 1o de marco de 2009 Mais uma vez estou de volta ao blog, nao consigo parar de pensar, entao nao me resta outra opcao a nao ser escrever aos ventos, com a esperanca de que eles me levem a algum lugar. Ha um tempo atras estava extramamente apaixonado, algo como nos livros de Shkespare, uma sensacao boa. Agora estou confuso, vejo que ao meu lado nao ninguem para compartilhar sonhos, talvez nunca houve. Dizem que e ruim acreditar em mentiras, mas era bom acreditar que poderia fazer parte de um filme. Cair na realidade doi demais, talvez a maior dor que senti na vida, agora estou calmo, me surprendo o porque de tanta calma. Mas agora penso a resposta e simples: nao tenho mais nada a perder. Uma vez uma senhora comecou a conversar comigo, apesar de ser muito pobre, mostrava muita vitalidade para sua idade( 80 anos). Chegou uma hora que ela disse que os pobres sao mais felizes que os ricos. Surpreso perguntei: porque? Ela respondeu: porque nao temos nada a perder, os ricos se acostumaram com a riqueza e vivem normalmente com elas, mas se perderem algo ficarao desesperados, entao sua vida e uma luta para nao perder. Nos pobres, nao temos o que perder, entao nossa vida e buscar ganhar, se nao ganharmos tudo bem, afinal
Ha certos dias na vida que voce acha que nunca vai chegar. E como caminhar em direcao ao luar, por maior que seja o caminhar, nunca chegara na lua. Mas nem tudo que parece e. A vida e repleto de enganos e desilusoes. Sempre costumo dizer: nao sou bom com as palavras, tanto repito, que chego a ser chato, massante, ou qualquer outro adjetivo pejorativo que as pessoas, mas, ou nao, gostam de utilizar. Sendo assim, sempre uso de palavras de profetas, ou melhor de poetas. Agora, nesse exato momento, nada mais forte me vem a cabeca que as palavras de Raul Seixas, ou Paulo Coelho, aff, nada de procurar o Google pra dar uma de intelectual, mas as palavras sao: Se hoje e estrela amanha ja se apagou, se hoje eu te odeio amanha lhe tenho amor. Ah o amor, palavrinha que virou uma acao. O verbo virou sei la o que (sou pessimo em portugues). Mas e triste, tudo e triste. Amor era sentimento, era verbo, agora e fazer amor. Aff (interjeicao adolescente, eu sei). Falando, falando e falando nada. Enrolando, quase um texto dadaista. Mas que talvez, para alguem haja algum significado. Quero deixar o dia de hoje registrado nesse blog abandonado Registro da chegada do dia, que nunca esperaria que um dia chegaria. O dia que iria entender os misterios da vida, o sentido da vida, e coisas mais. Esse dia e hoje, uma madrugada de Domingo para segunda. Em poucas horas preciso trabalhar, mas a felicidade irradia do meu coracao, onde ate ontem so havia depressao Parece um pequeno jogo de rima, mas nunca poderia imaginar que o micro iria repetir o macro e entao dizer: a esperanca venceu o medo. Uma nova amizade vai surgir. Amor, nao uso essa palavra, nao ha tenho licenca para isso. Para usar slogans preciso de licenca, hoje nao posso dizer sempre coca-cola, ah nao posso, entao porque poderia dizer amor, nao. Nao sou petulante, embora me juguem assim. A sociedade e crista, mas aquela passagem da trave no olho os humanos ainda nao aprenderam. Ah coitados! Sim, sou um humano, e estou me incluindo, sr julgador, ou melhor leitor. Viva a amizade, viva a alegria. O objetivo da vida e esse. Alegria, amizade, e felicidade. Obrigado Deus, ou melhor, vida.. Nao quero dar nome aos bois, isso nao importa. Tudo e belo. Viva o Amor, Amor Platonico Todo mundo ja ouviu falar na expressao amor platonico. O fato e que muitas delas nao sabem o porque de sua origem. Ate aqueles que se dizem cult, ao ouvir que existe um livro chamado A Republica, achara que trata-se mais um livro do imortal Jose Sarney. Para dizer a verdade, sei absolutamente nada sobre Platao, nem sobre amor. Menos ainda, sobre a expressao que tornou-se popularizada. Apesar de nao saber nada sobre a origem etimologica da expressao, me sinto, como uma menina de 13 anos, apaixonada por um cara que mexeu os cabelos. Aquele que faz os gols e todas ficam loucas, ou quem sabe, aquela menina que se apaixona por um
nerd. Isso nao muda, estou uma menina de 13 anos. Foram poucas as meninas que me despertaram desejo de paixao, que eu fiquei apaixonado de fato. Hoje estou com 23 anos, uma mistura de jovem adolescente, com um adulto maduro e com responsabilidades, uma idade magica. Apesar de ter contas pra pagar, e ja ter a vida de uma pessoa grande e estar habituados com siglas que sempre me apavoraram: (IPTU, IPVA, ISS, CONFIS, PIS, CPF e outras), me sinto com 10 anos de atraso. Quero voltar no tempo, mas embora cliche, preciso dizer: o tempo nao para. Hoje conheci uma menina que pela internet. Na verdade, era uma menina da faculdade que adicionei no Facebook, porque achei ela fofa. Sabe quando voce olha a foto de alguem e voce nao vai com a cara? Pois e, aconteceu comigo exatamente o contrario. Em uma daquelas coisas eletronicas que o computador (Facebook) fica tentando imaginar quem voce e e quem voce conhece, apareceu a foto dessa menina. Fui com a cara dela, e desde entao, toda a vez que a vejo, ou melhor, toda vez que aparece a fotinho dela, eu penso: nossa, ela tem cara de ser legal pra caralho. Uma doidera, porque pessoas nao tem caras de ser legais. O mundo hoje do fast-food nos ensina praticidade e dicotomia: ou a mulher e gostosa, gata e similares (similares e otimo), ou e feia pra caralho, balofa, baleia assassina, feia pra caralho. Ha as normais, mas ninguem se destaca por ser normal. No entanto, com essa menina estava assim, toda vez que olhava a foto dela pensava: ela deve ser maneira pra caralho! Algo que nunca me aconteceu ate entao. O tempo passa, nesse caso, nem passou tanto, apenas tres meses. Ha umas duas semanas a menina troca de foto, e agora pensei com fe: ela deve ser absurdamente maneira e legal. Caralho! E comecei a acha-la linda, em um sentimento que misturava sentimento com aparencia, tudo a partir de uma foto: quanta profundidade. Hoje estava triste, porem com coragem, muita coragem, e peguei o teclado apertei o O depois o I e depois apertei o ENTER. Sim, eu sou corajoso. Mandei um Oi no chat. O tempo passou e quando eu vi nao estava mais pensando no que ia escrever, simplesmente fui escrevendo igual uma matraca, ou melhor igual aquelas secretarias de detetive de filme americano. Escrevia muito, sem pensar e quando vi foi uma hora, no que sem duvida classifiquei como uma conversa estupidamente agradavel. Ela se vai, eu me despeco, antes que comece a ficar uma conversa chata, tentei cortar no apice, embora ja estivesse sem assunto, mas antes de deixar o samba morrer, deixei o samba acabar, pra quem sabe um dia sambar. Encorporei um psicopata, ou para os ceticos, liberei o psicopata que existe dentro de mim e comecei a investiga-la, como sempre fazia com as meninas do orkut e meninas que fui conhecendo ao longo da minha breve vida. Ja estava aguardando a decepcao e para minha decepcao ela nao veio. Cada palavra sua jogada na
rede, mais me entusiasmava. Me senti bobo, com vergonha de mim mesmo. Me senti uma leitora querendo casar com o Machado de Assis, pela sua genialidade. Embora ele ja estivesse a sete palmos abaixo da terra. Estou envergonhado, mas o sentimento que brota de mim e gostoso, ainda que seja falso, ele e forte e verdadeiro. Se for ilusao, quero viver nela. Uma maluquice, algo que supera minha pseudo-inteligencia e minha suposta boa capacidade de logica. Como pode se apaixonar por uma escritora de internet rs. Mas tudo se juntou, estou feliz. Com esperanca. Sou pessimista, muito pessimista, muitos me acham logico por isso, e alguns falam que a minha capacidade logica e genial. Na verdade, acho a logica construida por mim idiota, e sem logica, embora pareca haver uma logica capaz de construir um pseudo conhecimento dando uma falsa estrutura a tudo. Aff, que coisa pseudo-intelectual. Vergonha de novo. Apesar de tudo estou feliz. Mesmo pessimista, me senti, fazendo um jogo na loteria. Quem sabe o impossivel pode dar certo. Agora entendi porque a ilusao e doce. Estou feliz. Muito feliz. Viva a esperanca, o melhor sentimento de todos eles. Sem esperanca nao ha vida.
A vida do homem e como da Fenix, as vezes e preciso morrer para renascer. Estou de volta! Chegar em Florenca foi um sonho... no coracao da Toscana encontramos dias perfeitos para namorar, descansar, passear e aprender...Florenca parece um museu a ceu aberto, sendo um dos principais bercos do Renascimento, cada canto, pracas, galerias, museus, ate portas e janelas parecem contar historias interessantes e encantadoras... ( Basilica de Santa Maria del Fiore - Duomo) (adoro conhecer e interagir com os locais...) (A Galleria degli Uffizi (Galeria dos Oficios), e um palacio que abriga um dos mais famosos museus do mundo) A Ponte Vecchio (Ponte Velha) e uma ponte em arco medieval sobre o Rio Arno famosa por ter uma quantidade de lojas (principalmente ourivesarias e joalharias) ao longo de todoseu trajeto. Ficamos 4 dias mas teria ficado mais se possivel... lugarzinho magico que merece um slow travel... e era bem isso que buscamos por la!O Slow Travel pode ser definido como a oportunidade do visitante em se tornar parte integrante do destino, contactando com a populacao e com o territorio, num ritmo adequado a apreensao da cultura local. Este movimento silencioso contraria o estilo de turismo que se afirmou no seculo passado, ou seja, os charters turisticos, os all-inclusive, as excursoes programadas e planeadas, os horarios, etc. O Slow Travel valoriza a estada prolongada, com tempo suficiente para ir mais alem do que o must see. Contactar com espacos locais, de pequena dimensao, com os produtores, com os mercados, com as populacoes, visitar aquela pequena igreja ou restaurante que nao constam dos guias, ou seja, explorar, descobrir, usufruir, sao os principios do Slow Travel. O Slow Travel e uma forma de estar que surge como um contra-ciclo ao que e estipulado...Vale a reflexao nao?! Comer, rezar, amar e voltar assim que possivel...os dias em Florenca nao poderiam ser mais perfeitos... em cada esquina um encanto e a gastronomia impressiona... passeios pelos pequenos mercados... meu maior consumo em viagens e isso ai... pirando com os produtos locais e depois quebrando a cabeca em como traze-los sem problemas... depois de horas de caminhada e dias com vinhos incriveis sentimos falta de um chopinho... Por do sol dourado na Toscana... curtindo na rua, sem pressa... como explicar? Anoitece pelas ruas de Florenca...A cara da felicidade... Flagras no preparo da famosa Bisteca Fiorentina:A bistecca alla Fiorentina e um prato de carne tipico da cozinha italiana muito tradicional na regiao da Toscana. Consiste em um corte do file bovino, geralmente de um animal da raca Chianina da faixa de 10 a 15 meses de idade. Essa parte e bem espessa e contem osso. O nome desse file provem da antiga tradicao Florentina de celebrar a festa de Sao Lourenco. A comemoracao era patrocinada pela Familia Medici no dia 10 de agosto de cada ano, quando a cidade ficava toda iluminada e carne bovina era servida em grande quantidade a toda a populacao. Viajantes ingleses que apreciavam a carne nessa festa, a pediam como beaf-steak, dai o nome italianizado para bistecca. Nasce um novo projeto!!! Sabemos que e