Ola Amoras!Ha tempos queria postar essa receitinha. Uma mousse deliciosa, com o gostinho delicado e citrico do limao siciliano. E uma sobremesa leve, refrescante e muito facil de fazer (ate crianca faz). Mousse de Limao SicilianoIngredientes1 lata de leite condensado1 caixinha de creme de leite (200 ml)3/4 xicara (cha) de suco de limao siciliano coadoModo de FazerNo copo do liquidificador, coloque: o leite condensado, creme de leite e o suco de limao. Bata bem ate que todos os ingredientes se misturem.Coloque a mistura em tacinhas e leve para gelar por no minimo 4 horas.Na hora de servir, salpique raspas de limao siciliano e chocolate branco.Sirva imediatamente.Rende 6 porcoes Uma otima opcao para o feriado que se aproxima. Aproveitem!!!Beijinhos Hoje venho falar da minha salada preferida: Caesar Salad!Ea mais popular salada americana. Chegou ao Brasil nos anos 80 e ate hoje e umadas mais pedidas. Crocante e suculenta essa salada conquistou o mundo numpiscar de olhos.Existem muitas versoes arespeito da origem da Caesar Salad.A mais conhecida e habitualmente considerada e que a salada foi criada por um italianochamado Caesar Cardini. Caesar e seu irmao Alex, deixaramRoma e fundaram o hotel Caesar Palace em Tijuana, extremo norte do Mexico. Osirmaos escolheram Tijuana, pois nessa epoca vigorava nos EUA a lei seca, queproibia a fabricacao, venda, transporte, importacao e consumo de qualquerbebida alcoolica no Pais. Fato que estimulou a venda livre dessas bebidas emcidades da fronteira; entre essas cidades, Tijuana, que fica bem perto de SanDiego. No feriado daIndependencia Americana, 04 de julho de 1924, o hotel estava completamentelotado com escritores, politicos, atores de Hollywood. Ja comecava a faltarcomida na despensa do hotel. O chef se viu entao obrigado a improvisar, com ospoucos ingredientes que lhes restavam.Para manter as aparencias,anunciou aos impacientes ocupantes das mesas do restaurante que iria servir omais novo prato do cardapio. A salada foi preparada em um palco na frente detodos os clientes. Um verdadeiro show, para desviar a atencao dos poucosingredientes a serem usados. A salada ganhou o nome doproprio dono do hotel e logo foi considerada pela InternationalSociety of Epicures de Paris, a mais importante receita americana dosanos 50. Ironicamenteuma das mais importantes receitas americanas nasceu no Mexico, criada por umchef italiano, para clientes do mundo todo. Fonte: terramagazine.terra.com.brRECEITA2 pes de alface americana,lavadas e secas.Molho: 2 files de anchovas (eu nao usei)1 dente de alho1 colher (cha) mostarda1 colher (cha) molho ingles1 colher (sopa) suco de limao3 colheres (sopa) vinagre12 xicara azeite de oliva14 xicara de oleo de girassol4 colheres (sopa) rasas de maioneseSal e pimenta a gostoBata no liquidificador. Reserve.O molho rende bastante. Pra 2 pes de alface costumo colocar maios ou menos a metade do molho. O restante eu coloco em uma bisnaga propria para molho ou em outro recipiente fechado e conservo na geladeira por uma semana.Croutons:6 fatias de pao de forma sem cascaAzeitePincele as fatias de pao de forma com azeite. Corteem cubos e leve ao forno ate comecar a corar. Reserve. Montagem:Rasgue as folhas de alface; disponha em umasaladeira. Regue com o molho e salpique lascas finas de queijo parmesao e oscroutons.Dicas:So tempere a