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Quando estive na hamburgueria "A Chapa " em Dezembro fiquei conhecendo o restaurante Brie Resto que fica ao lado ,dei uma olhada rapida pelo cardapio e gostei.Fiquei pensando que em uma proxima oportunidade voltaria .E voltei!O restaurante e comandado pela chefe Elaine de Carvalho formada pela Cordon Bleu de Paris onde tambem ministrou aula no ano de 2007.O cardapio e enxuto, mas contempla de tudo: massa, cordeiro, pato ,peixes e aves.Iniciamos o servico pelo couvert, que infelizmente nao agradou.Achei timido e pouco criativo.Esse tropeco no couvert gerou ate um nervosismo pelo o que estava por vir, mas a virada foi de 180 graus nos pedidos dos pratos principais.Nossos pedidos foram: Peixe do Dia ao Molho de Alcaparras e Ratatouille,Paillard e Fetuccini a la Creme, e Tagliaroni com Camarao, juliene de legumes ao Molho cremoso de Brie.Estavam todos muito bons e vieram em porcoes fartas!O restaurante segue a linha classica dos bistros franceses, seja no cardapio, na decoracao e ate nas musicas como as cancoes antigas de Piaf.Ja que nao vamos a Paris,Fica a dica do Brie Resto para entramos no clima...Quem sabe um dia!Ate mais,Brie RestoRua Mello Alves 216Sao Paulo - SPTel - 11 30634838http://www.brieresto.com.br/ O Santa Figueira ja inaugurou a mais ou menos tres meses e ja deu o que falar...Ja estivemos tres vezes por la e se foi sorte ou nao, fomos bem atendidos, a comida estava muito boa, o atendimento tambem, mas ha quem reclame, do mau atendimento e do barulho em demasia, devido ao numero grande de pessoas que tem lotado a casa.O sucesso do Santa Figueira esta talvez no preco modico de seus pratos, da apresentacao dos mesmos, e da qualidade da comida, que nao deixa a desejar para nenhum bistro.Se voce gosta de Risoto, experimente este:De Frutos do mar e abobora Kabochan R$37,00.Mas se voce e fa de Salmao como, eu prove este:Salmao grelhado com mel e mostarda, Ervilhas fescas com hortela e Arroz Negro e ArboreoR$ 37,00.O Restaurante tem algumas opcoes de sobremesas, mas esta nao esta no cardapio, se desejar peca ao Maitre, ele ja ganhou premios por ela.Banana flambada com especiarias e laranja, definitivamente, a melhor que ja experimentei.Ficou com vontade de conhecer? Prefira ir durante semana, e mais calmo, provavelmente voce sera melhor atendido.Santa FigueiraPraca da Basilica, 120CentroTremembe-SPhttp://www.santafigueira.com.br/ Ola! Sou eu de Nova Iorque outra vez. Hoje o assunto e junk food. Pra quem nao sabe e assim que os primos chamam aquelas porcarias que a gente adora, tipo cachorro quente, salgadinho pronto e tudo o mais que voces puderem imaginar que nao e saudavel e alegra o paladar. Existem duas instituicoes culinarias nos EUA que falam ao que ha de mais intimo em cada americano da gema: hamburguer e cachorro quente. Dehamburguer vamos falar noutro dia. O assunto hoje e cachorro quente. E a coisa mais facil de se achar em Nova Iorque: uma carrocinha de hot dog numa esquina. Mas nem todos sao de fato bons. A que fica na frente do Metropolitan Museum of Art e otima, assim como a em frente ao Plaza.Mas a Meca inconteste do hot
dog em Manhattan e mesmo o Grays Papaya. Trata-se de um restaurante so de cachorro quente.Funciona em 3 enderecos 24 horas por dia, todos os dias do ano. E super manjado, ja apareceu num montao de filmes e mesmo que voce seja aquele tipo de pessoa com fixacao em coisas saudaveis, permita-se um momento de descontracao e va la comer um belo cachorro quente. As dicas fundamentais, especialmente se resolver ir em horarios de pico (almoco e final do dia) sao agilidade e destreza para pedir, pagar e pegar o pedido. Tudo funciona numa velocidade absurda e nao da, mesmo, tempo de parar para pensar no pedido. Alias, eles detestam esse tipo de coisa.Nao sei de onde vem o nome, mas nada tem a ver com mamao; para os primos, papaya e sinonimo de mamao. O Grays sempre da um jeito de aparecer no cinema. Dos filmes conhecidos, tem aquele com o Tom Hanks e a Meg Ryan (Youve Got Mail) e mais recentemente a bela Jennifer Lopes aparece mandando um dogao no filme The Backup Plan (lamento, nao sei como se chama no Brasil).Espero que tenham gostado da dica....Antonio,Gray's Papaya539 8th Avenue @ 37th Street402 6th Avenue @ 8th Street2090 Broadway @ 72nd Street (esse e o do cinema!)
o paladar do som, eita cidade engracada. Muzielli e o poeta da cidade Soanense, ele escreveu um poema assim:Senti o cheiro do gosto hoje pela manha,meu paladar agucou,mas o gosto era de sons,som de Noel,que me faz sentir agua na boca.Muzielli, o filho do meio de uma das familias tradicionais de Soan, brincava com as palavras desde crianca, tinha uma facilidade invejavel, por isso era considerado um poeta da Elite, porque poeta da Elite? porque ele tinha um contrato que publicaria suas poesias so para as pessoas nobres assim como eram chamados, mas ele nao gostava disso ele gostava que todos lessem seus versos, entao pensou: Irei publicar sim, para todos, ninguem precisa ficar sabendo quem sou eu, criou um pseudonimo.... - Continua...
Brasileiro do mundocatarina do paranamanezinho do portovivo como quem partecomo quem sabeque esta so de passagem.____ trilha sonora acidental: Vida de Artista, Musica de Itamar Assuncao na voz de Anna Toledo. Eu estava em um daqueles momentos em que e mais saudavel nao tentar pensar demais. Como quando se acaba de acordar, sem conseguir reconhecer o proprio quarto. Ou sem conseguir saber se e mesmo o proprio quarto ou um quartinho de hotel em qualquer outro lugar do mundo. Aquela confusao mental confortavel, as coisas comecam a flutuar, o ar fica rarefeito e tudo parece meio borrado. Assim como na estrada, quando todas as placas pareciam borradas na madrugada, em meio ao meu sono induzido. Entao eu so cheguei aqui, pisando cautelosamente nesse solo desconhecido e nao sei dizer se consegui me instalar por conta propria ou se fui gentilmente carregada. O fato e que agora estou aqui, seja la onde for. Nao e culpa minha, na verdade. Do jeito que eu sou voce nao me veria usando drogas nem em um milhao de anos. O caso e que eu nao posso entrar em um carro que ja fico tonta e se permanecer nele em movimento por mais de 20 minutos, a possibilidade de devolver qualquer coisa que tenha comido nas ultimas horas e grande. Entao sou obrigada a tomar uns remedinhos que fazem dormir. E como num sonho, no qual nao se pode descansar e nem acordar por vontade propria. Sons externos, vindos da realidade misturam-se com as sinfonias do lado fantasioso, assim como as poucas imagens captadas da dimensao tangivel, que se mesclam com as cores improvaveis do meu torpor consciente. Faz algum tempo que nao vejo motivos para lutar contra isso. Foi uma das coisas que me mostrou que, as vezes, a viagem pode ser melhor que o destino. Mesmo que nada daquilo seja necessariamente real. E so uma questao de ponto de vista, na verdade. Nao vejo o ar ou a gravidade, mas eles sao reais. Vejo muito nos meus sonhos, mas de certa forma, eles nem poderiam ser cogitados como reais. Nao e como se eu me importasse com isso. O que importa e que aqui estou eu, em uma cidade provavelmente desconhecida, que por acaso nao sei qual e. E engracado dizer que tudo correu como o planejado quando nao ha planos, mas nao ha nada possivelmente mais satisfatorio que isso. Outra coisa tambem satisfatoria e poder livrar-se dos nomes e dos conceitos previamente formados sobre os lugares. Tem jeito melhor de conhecer um lugar do que andar por ele sem direcao ou obrigacao? Um cartao postal, cenas em alguns filmes e seriados, documentarios, fotos, relatos de amigos e conhecidos. Coisas que podem te dar varias impressoes sobre um lugar, mas nada vai te dar a nocao exata desse lugar, a nocao que voce deve ter. No momento em que seus pes estiverem la, assim como os meus estao aqui, (mesmo que eu ainda nao saiba que aqui e esse) so os seus olhos, ouvidos e tudo mais que voce for capaz de captar te darao
a entender e definir onde voce esta e que lembrancas voce levara dai. Quer dizer, as pessoas e coisas que voce vera, conhecera e nas quais se demorara definitivamente nao estao nos guiais turisticos. Nao teria como, pois nao ha como fazer com que um grande numero de pessoas repare nas mesmas coisas (ainda bem), com excecao de grandes proezas da natureza e coisas que foram feitas especialmente para serem fotografadas, apontadas e celebradas. E as coisas que realmente importam so sao daquele jeito em um momento. Ou seja, agora enquanto dou os meus passos decididos rumo a indecisao de que esquina virar, so essas pessoas passam por aqui. Elas podem ter os mesmos horarios e trajetos, mas quando mais elas estarao exatamente no mesmo lugar que estao agora, no mesmo horario? Nada se repete, nunca. Essas coisas sao unicas. Geralmente inuteis, mas isso tudo so serve para sublinhar a minha teoria de que essa cidade nao precisa ser o que ela e, o que dizem que ela deve ser, ou o que seus cartoes postais mostram. E sim o que os meus olhos verem, o que eu sentir aqui e especialmente o que eu precisar dela nesse momento. Eu posso te contar em todos os detalhes do que eu fiz, onde eu estive e o que eu senti. Mas e impossivel que isso aconteca pra voce ou pra qualquer outra pessoa. Do jeito que eu senti, ela e a minha cidade. E tao impossivel, que nem eu mesma poderia ve-la outra vez, nem que eu quisesse e planejasse tudo (ja disse que planejar e inutil?). Logo, nao pode ser que esse lugar leve seu nome original e eu nem me esforco pra ficar sabendo qual e. Nas minhas anotacoes, ele leva o nome mais apropriado ao que me proporcionou. E perdido no mapa, nao ha caminho de volta, pois ninguem poderia me dizer onde fica um lugar para o qual eu inventei um novo nome e cujas referencias que eu poderia dar nao levam a um possivel reconhecimento.
Ser brasileiro e mais que uma bencao. E um dom. Chega a ser um carma.Estou tendo a oportunidade de refletir sobre isso e desabafo: e incrivel como nos deixamos contagiar pelo jeitinho brasileiro.O Brasil so nao e democratico em suas politicas publicas, infelizmente. Aqui tem lugar para todas as tribos, guetos, parcerias e combinados. Os bracos do Brasil sao os maiores do mundo. Temos belezas naturais, como a mulher-melancia e os laranjas que atravessam clandestinamente a Ponte da Amizade todos os dias. Temos o Cinema Novo, a Pornochanchada, o samba de raiz e o de gafieira. Temos ainda o bom ritmo do funk com suas despreziveis letras, e as belissimas composicoes da MPB em pobres remixagens. O Brasil e um pais onde o ilicito se tornou natural e tolerado e os sorrisos das nossas criancas estao forcados e reprimidos. O luxo e o lixo se confundem e se resignificam o tempo todo.E um pais de contrastes: da seca do Nordeste e das cheias no sul. Aboliu a escravatura em 1888 e hoje continua escravizando atraves da educacao, que deveria ser libertadora. Tem praia, tem mato. Tem terra, tem asfalto. Tem sem-terra. Tem circo, tem palhaco. Tem picadeiro. Tem povo. Tem espetaculo!Mas ainda e o jeitinho brasileiro que mais me incomoda aqui. E um jeitinho de ser solidario em enchentes e que depois desrespeita o idoso na fila dobanco, no onibus, no restaurante... Precisa de lei. De decreto para ser educado. E o jeitinho que samba junto nos quatro dias de carnaval e que depois nao devolve um troco que veio errado, e quando alguem devolve o troco errado, a expressao de espanto do caixa com tamanha 'HONESTIDADE' e inevitavel. E o grito unido e unissono nas arquibancadas e torcidas organizadas e a pancadaria desordenada na guerra dos estadios.E o pais da coca, da cola, do acai, do aviao, da Skol, das favelas e das coberturas. E o Brasil coberto de favelas e descoberto de esperanca. No pais do Tente Outra Vez nao existe guerra mas existe fome. Nao existe terremoto mas a terra treme a cada final de campeonato. Nao existem vulcoes mas o coracao do brasileiro desperta sempre em erupcao. Nao tem Pessoa, mas tem Bandeira. Tem varias bandeiras: brancas, negras, vermelhas e coloridas. Tem Ordem mas nao tem Progresso. Tem esquecimento, tem perdao. E como brasileira legitima que sou, me esqueco do Brasil que nao conheco, tenho vergonha e nao desisto nunca. No pais onde o atraso e um charme, nao haveria surpresa alguma se fosse um gringo que tivesse me alertado para isso...(...)Mas, se ergues da justica a clava forte,Veras que um filho teu nao foge a luta,Nem teme, quem te adora, a propria morte. Terra adorada,Entre outras mil,Es tu, Brasil,O Patria amada!Dos filhos deste solo es mae gentil,Patria amada,Brasil! Um mundo, nem tao paralelo assim.-Dessa noite nao passa!A formiga desvairada corre contra o tempo.Se pinta.Se enrosca no seu vestidinho branco.Enfeita o vaso com retalhos de flores coloridas.Na vitrola, o som de uma balada conhecida.Acompanhada de doces senta a janela na espera... a espera... desespera. A lua gorducha inflama-se
de vergonha por ela.No parapeito estreito do cortico a pequena formiga resmunga ao vento... que a colonia cresceu demais... que as ruas mudaram para um tom de verde desconhecido, talvez concreto. Boas almas nao gostam de concreto. La longe, absorvida pelas lembrancas, suspira com orgulho por conseguir conquistar a amizade do gato, do rato, da coruja zolhuda. Solta um riso abobalhado, pois lembra que nao andou na fila nos ultimos tempos.E numa reza quase inaudivel, agradece aos pequenos grilos celestiais, por seu formigueiro nao ter sido destruido por nenhum ser egoista.E quando o sono desnudo, quase a carrega para outros mundos percebe as luzes...- As luzes!! Que alegria!!Celebrando a chegada de um novo ano!Nane Pereira
Em Macondo, eu e Amaranta bordamos na varanda aguardando noticias do coronel Aureliano Buendia. Rebecca fica a costurar vestidos. Sinto o cheiro dos caramelos de Ursula que vem da cozinha. As cinco da tarde todos os relogios cucos tocam uma melodia mecanica.Jose Arcadio Buendia desenhou essa cidade de tal maneira que nenhuma casa toma mais ou menos sol do que outra. Pobrezinho, enlouquecido, hoje fica atado ao castanheiro do quintal.Ah, Aureliano, por que tantas guerras? Volte meu querido, deixo seu cafe amargo sempre pronto a lhe esperar. Nao me importo com as mulheres que passam por sua rede de campanha. Sei que voltara a Macondo para fazer peixinhos de ouro, derrete-los e repetir tudo infinitamente. Como a mortalha que Amaranta tece. Desmancha-a, pensando que com isso adiara a morte.Ficamos na varanda. Macondo e uma varanda numa tarde fresca, imprescindivel que paire o silencio.Onde moro? Ah, andei pelo mundo. Nao moro nesta cidade provinciana e de mentalidade mediocre. Moro em Macondo. O que faco? Apenas esperar por meu Aureliano. Tida e ditaComo capitalE CuritaAqui,CaipiraTida e ditaComo capitalE FloripaAqui,CaipiraTida e ditaComo capitalE BabiloniaQualquer coloniaUrbanaTida e ditaComo uma peraE a terraEspere a esperancaE percaQuem cedeNa cidadeDesce E o habito de sofrer, que tanto me diverte, e doce heranca itabirana. (Drummond) Cidades Impossiveis Cidades. Impossivel nao carregar junto conosco uma heranca do nosso berco esplendido. E o meu berco esplendido e Cacador. Isso mesmo, Cacador. Ja estou acostumada com as reacoes. Quanto mais longe vou, mais estranha fica a face de quem me pergunta de onde eu sou. O engracado e que nao foi Cacador quem me acolheu no momento em que comecei a dar os meus primeiros passos sozinha. Os passos da independencia, do inicio da construcao do meu futuro. Foi em uma cidade gemea, a quase cem quilometros dali que fui encontrar o mundo, como bem disse o pai de Sergio, no livro O Ateneu. E com muita coragem para a luta eu vivi nesta cidade, Porto-Uniao-da-Vitoria os mais inesqueciveis anos da minha vida. Amigos, experiencias, dificuldades, mancadas, alegrias... Tudo eu vivi la. E trago comigo as maravilhosas lembrancas, bem como as verdadeiras amizades. E Cacador ficou distante. Tao distante de mim que ate minha carteira de identidade, com segunda via expedida em Porto Uniao, ja nao me fazia lembrar dela. Foram quatro anos. E, de repente, Porto-Uniao-da-Vitoria ficou pequena para mim. E eu ja nao cabia em Cacador. Aventurei-me por Calmon, com o sonho de alfabetizar em Portugues e Ingles doces criancinhas que moravam em uma cidade tao pequenina, mas tao hospitaleira. Ficava imaginando eles chegando em casa falando: Hi dad, hi mom, I want a coke and a hot-dog. O sonho foi interrompido. Ainda bem, senao estariam obesos. Calmon ficou minusculo em menos de dois meses. A capital me chamava. A Ilha gritava por mim. As cidades sao impossiveis. Os sonhos nao. E menor que meu sonho nao posso ser, ja dizia Lindolf Bell, um poeta amante de sua cidade. Fui na sexta, segunda estava trabalhando. E esta cidade, maravilhosa por si so, me adoeceu, me fez sentir nauseas, febres, dores musculares.
Era muito impossivel para mim. La estava eu: conhecia um par de pessoas, tinha um trabalho de 20 horas, onde, em um dia trabalhava oito horas/aula e pegava dez onibus. Fiquei doente, a doenca da cidade grande: Yes, Im a workaholic! Sim, isso mesmo. Sou uma workaholic em tratamento. Em dois anos, sempre com carga horaria lotada, inclusive nos finais de semana, o trabalho me viciou. Tanto que meu tempo livre foi para estudar para concursos publicos. Sim, estou assumindo o terceiro. Sim, nao quis morar em Itapema, no sossego da doce Itapema. Agua-de-coco, beira do mar, sossego. Cruzes!! Mas como disse, estou em tratamento. Consultei algumas pessoas confiaveis, uma perguntinha aqui, outra duvida acola e, em um momento de depressao profunda, me tranquei em um quarto estranho e pari um projeto para o Mestrado em tres dias. Deu certo. E o inicio do meu tratamento. E o inicio da realizacao de mais um objetivo, ainda que seja o trabalho que esteja me motivando. As cidades nos causam traumas e realizacoes. Somos afetados por elas em nosso dia-a-dia. E nao nos damos conta disso. De Cacador eu trago em mim esse sotaque arrastado, quadrado. Esse erre puxado que as vezes escapa entre os manes. Como e dificil pronunciar barbershop! Barrrberrrrshop! E isso mesmo! Sou de Cacadorrrr! E la a gente fala assim. Em Nova Yorrrk talvez nao. E em Chicago?? Enfim, hoje a dor me toma quando volto a Cacador de ferias. E um cenario morto, onde minha familia ainda vive. E continuam achando o melhor lugar do mundo. Para mim e pequena. E fria. E triste. E como eu fui feliz la! E Raul Pompeia e genial quando nos diz no ainda mesmo romance citado: Lembramo-nos, entretanto, com saudade hipocrita, dos felizes tempos; como se a mesma incerteza de hoje, sob outro aspecto, nao nos houvesse perseguido outrora e nao viesse de longe a enfiada das decepcoes que nos ultrajam. Eufemismo, os felizes tempos, eufemismo apenas, igual aos outros que nos alimentam, a saudade dos dias que correram como melhores. Bem considerando, a atualidade e a mesma em todas as datas. Feita a compensacao dos desejos que variam, das aspiracoes que se transformam, alentadas perpetuamente do mesmo ardor, sobre a mesma base fantastica de esperancas, a atualidade e uma. Sob a coloracao cambiante das horas, um pouco de ouro mais pela manha, um pouco mais de purpura ao crepusculo - a paisagem e a mesma de cada lado beirando a estrada da vida. A paisagem e a mesma em cada Cidade Impossivel. Nossos sonhos e que mudam. E os dias melhores sempre ficarao para tras, nao importa em qual lado voce esteja na estrada da vida. Depois de tanta estrada, eu ainda nao aprendi a criar raizes. Uma cidade e realmente impossivel para mim. Preciso de varias. Cacador, Porto Uniao, Uniao da Vitoria, Calmon, Itapema, Floripa, Sao Jose e agora Biguacu chamando por mim. E em cada cidade impossivel, uma historia possivel, com personagens e traumas novos.
economica e gestao financeira.A gestao financeira desenvolve-se em entradas e saidas de dinheiro (monetarias) e tende a assegurar o equilibrio financeiro indispensavel a qualquer empresa. A gestao economica relaciona-se com a formacao dos reditos (resultados), sua distribuicao ou aplicacao.Entre as entradas e saidas de numerario - fenomenos financeiros - e os ingressos e custos - fenomenos economicos - existem correlacoes que se manifestam de forma direta e imediata. Nao e pois possivel tracar uma linha separando a gestao financeira da gestao economica.Os fenomenos economicos proprios de cada empresa processam-se de forma ininterrupta na busca da formacao do resultado por ela visado. A formacao das receitas e das despesas e um fenomeno continuo, sem interrupcao. A gestao nao se interrompe por ocasiao do encerramento do balanco.E evidente que uma empresa nao pode aguardar ate o encerramento de suas atividades para apurar o resultado verificado nas suas transacoes. Em consequencia, adotou-se, por imperiosa necessidade dos proprietarios da empresa, que necessitam analisar periodicamente as atividades de sua gestao, e por imposicao legal, para que os agentes do governo possam apurar o montante dos tributos devidos, a divisao da vida da empresa (gestao) em unidades de tempo de igual duracao chamados de "exercicio financeiro"A unidade de tempo em que se divide a existencia - a gestao - das empresas para apuracao parcelada dos resultados denomina-se, pois, "exercicio financeiro". A escolha da unidade de tempo a ser adotada como exercicio financeiro deveria decorrer de criterio totalmente convencional e de exclusivo interesse da empresa. Hoje, no Brasil, por imposicao de norma legal, o exercicio financeiro coincide com o ano-calendario para as empresas de pequeno e medio porte; ja as empresas de maior porte (as que recolhem o imposto de renda pelo lucro real), estao obrigadas a encerrar mensalmente seus balancos o que implica em dizer que o exercicio financeiro fiscal para estas empresas equivale a um mes.A divisao da gestao em exercicios financeiros, para os efeitos de apuracao periodica dos resultados, trouxe, por via de consequencia, o surgimento de varios problemas que a contabilidade teve de enfrentar e resolver, especialmente em relacao aos fatos ainda em processo de formacao por ocasiao do termino do exercicio financeiro.Um dos problemas enfrentados consiste em decidir-se se as receitas e as despesas em formacao devem ser imputadas ao exercicio em que sao formadas ou ao exercicio em que sejam pagas ou recebidas, respectivamente.