http://www1.folha.uol.com.br/dw/2014/07/1491912-cervejas-artesanais-impulsionam-comercio-de-lupulo.shtml Setor, que cresce 20% ao ano, reune mais de 200 associados no RioPublicada em dez/20012 RIO - Agora eles tem um motivo oficial para comemorar. Apos anos de encontros fechados entre amigos e centenas de milhares de litros sorvidos, os cervejeiros artesanais do Rio estao mais proximos de realizar o seu maior sonho: o direito de produzir e comercializar sua obra. O Ministerio da Agricultura, Pecuaria e Abastecimento (Mapa) divulgou portaria, em novembro, para realizacao de consulta publica, que devera ser realizada ainda no inicio de 2013, para regulamentacao do setor que cresce cerca de 20% ao ano e que, so no Rio, reune mais de 300 cervejeiros artesanais registrados em varias associacoes de classe.Eles defendem uma legislacao parecida com a da cachaca artesanal e garantem que ja tem conhecimento para formar e exportar para o mundo a escola brasileira de cerveja: Acreditamos que a escola brasileira tera como diferencial as frutas. Afinal, o Brasil e um pais de uma variedade imensa de frutas. Ja existem experiencias muito interessantes como as cervejas de frutas amazonicas, como acai e cumaru (baunilha amazonica) da Cervejaria Amazon Beer, de Belem do Para, e a Vivre pour Vivre da cervejaria Falke, feita com jabuticaba comentou o mestre cervejeiro Joao Fraga, um dos fundadores da primeira associacao de cervejeiros caseiros do pais, a ACervA Carioca.A entidade conta hoje com 170 associados. Mas, diferentemente de outras entidades, nem todos pensam em transformar o hobby num negocio lucrativo: Defendemos a regulamentacao para que possamos produzir nossas cervejas, campeonatos e eventos sem qualquer problema com a fiscalizacao. Mas, no nosso caso, nao visamos ao lucro afirmou o presidente da ACervA Carioca, Lucio Fialho, especialista de informatica e cervejeiro nas horas vagas: A nossa sede funciona nas pracas publicas, onde, a cada quinze dias, nos reunimos para trocar cervejas. Mas este e um setor que cresce tanto que, de um ano para outro, o numero de associados dobrou.Ja o associado Sergio Fraga luta ha anos para criar sua primeira cervejaria: E muito dificil abrir uma microcervejaria. E mais facil encomendar uma cerveja propria de uma ja existente. A legislacao precisa mudar para a abertura de mais empresas. Embora pequenas, elas empregam mais pessoas por litro do que as gigantes.Ja os associados da ACervA Teresopolis, que reune 30 pessoas, sonham com o direito a seu brewer bar. E o sonho de todo cervejeiro. Ter o seu bar e poder produzir e comercializar suas cervejas, criando um ambiente de pessoas que gostam de degustar a cerveja diz Gabriel Di Martino, que ha dois anos abandonou a medicina para se dedicar a nova profissao.Depois de fazer o curso do mestre Joao Veiga, Gabriel decidiu seguir carreira e, com apoio da familia, entrou para a escola cervejeira do Senai de Volta Redonda, unica no pais na formacao de profissionais.Herdeiro da primeira fabrica de Teresopolis, fundada em 1912, e um dos socios hoje da cerveja Petropolis, o comerciante e cervejeiro Vinicius Claussen e um dos poucos que ja possuem um espaco de dois mil metros quadrados a Vila St Gallen, que tem ambientes distintos para