Muitos praticantes de atividade fisica e atletas sepreocupam com a porcentagem de gordura corporal e ao tentar reduzi-la, reduzemtambem as fontes de carboidratos da dieta, prejudicando assim, seu desempenho eforca durante o exercicio fisico.Os carboidratos (cereais, paes, massas, frutas frescas esecas, sucos, torradas, mel, geleia, acucar e doces, tuberculos, arroz efeijao, etc), sao os combustiveis preferidos do organismo na hora de fabricarenergia, por isso, devem estar presentes em grandes quantidades na dieta de umapessoa ativa. As reservas de carboidrato no corpo sao limitadas e se foremesgotadas, levarao a fadiga, por isso o cuidado com a alimentacao e de extremaimportancia.O atleta ou praticante deve consumir carboidratos em todasas refeicoes. O que ira diferenciar nas calorias e, se esse carboidrato ira ounao ser armazenado como gordura e o tipo de carboidrato ingerido. Carboidratoscom fibras ou acucar tendem a fermentar mais, dai a sensacao de dilatacao doestomago e inchaco do abdomen. Mas se as porcoes forem fracionadas ao longo dodia nao teremos esse problema. Outro boato e de que carboidratos apos as 18hengordam. Tudo ira depender do seu balanco energetico diario.Obviamente devemos evitar o excesso de carboidratosrefinados, doces, acucar e aqueles carboidratos acompanhados de gordura e sal(pizza, bolos, biscoitos, refrigerantes, massas com queijos gordos, doces,salgadinhos, etc.). De preferencia a alimentos naturais, integrais, livres deacucar e gordura. Tenha certeza que consumiu uma refeicao rica em carboidratoantes de se exercitar, de 2-3 horas antes, pelo menos. Durante o exercicio extenso com mais de 1h30 de duracao,suplemente solucoes contendo de 6-8% de carboidrato, ou se preferir algo maissolido, consuma carboidratos em gel, com ingestao de agua a seguir. Apos oexercicio, o consumo de carboidratos e obrigatorio. O objetivo e repor osestoques de glicogenio (reserva de carboidrato do organismo) e fornecer energiapara a reconstrucao dos musculos usados.Planeje sua dieta com abundancia de carboidratos de baixoindice glicemico (aqueles integrais e/ou ricos em fibras), afinal, eles nao saoarmazenados como gordura tao facilmente quanto o excesso de carboidratosrefinados e acucares, alem de aumentarem saciedade. Porem, ao acordar e apos osexercicios, consuma carboidratos refinados, para otimizar a digestao eabsorcao.Faca um teste e descubra que uma dieta rica em carboidratossaudaveis ira lhe trazer melhora de rendimento e recuperacao!O Jantar Magro!Elimine de vez de sua cabeca a ideia de que jantar/comer anoite engorda. Muitas pessoas deixam de fazer essa importante refeicao poracharem que vao ganhar peso, barriga ou terem dificuldade para dormir porestarem de estomago cheio. Todavia, o que voce ingere a noite, faz toda adiferenca. Qualidade e quantidade contam muito aqui.Pelo fato de estarmos nos preparando para dormir (sejam 5, 6ou 8 horas), precisamos estar bem nutridos para manter um bom perfil denutrientes no sangue durante a madrugada toda. Se voce e daqueles que seexercita logo de manha ou que estuda cedo, mais uma razao para que voce NUNCAdurma em jejum. Pessoas que exercem atividades desgastantes logo cedo (sejatreinar, estudar, fazer uma prova, trabalho pesado, etc.), devem estar bemabastecidas para que possam desempenhar suas atividades com 100% de eficacia,entao, se nao comerem bem a noite, nao terao reservas energeticas necessariaspara isso. Mas, fica a duvida: o que comer?O correto e consultar uma nutricionista, mas