thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
Boa leitura!A gripe suina e a paz que eu nao quero No dia 9 de marco, durante a visita de Nicolas Sarkosy ao Mexico, foi anunciado investimento de 100 milhoes de Euros para Sanofi-Aventis, para a construcao de uma nova instalacao no Mexico, precisamente para a manufatura de uma vacina contra a gripe influenza. Aqui esta a propria comunicacao da empresa: http://www.sanofi- aventis.com. mx/live/mx/ medias/F31D1225- F62B-4FF2- 9B6D-C49A8B4C678 C.pdf No dia 23 de abril, o governo mexicano anuncia uma possivel pandemia pelo novo virus influenza. No dia 29 de abril, Sanofis-Aventis anuncia que fez contato com as autoridades sanitarias para o desenvolvimento de uma vacina contra este novo virus. Aqui esta a noticia no link abaixo. Prestem bem a atencao no ultimo paragrafo que diz: "o sinal (para a producao de vacinas contra a gripe suina) nao sera dado antes de o alarme da OMS entrar na fase 5. http://www.vanguard ia.com.mx/ diario/noticia/ influenza/ nacional/ produciria_ sanofi_aventis_ una_vacuna_ contra_la_ influenza/ 342061 No dia 29 de abril, a OMS eleva o nivel de alerta para o numero 5 Aqui esta o link, em espanhol: http://www.elpais. com/articulo/ sociedad/ OMS/advierte/ pandemia/ gripe/porcina/ inminente/ eleva/nivel/ alerta/elpepusoc /20090429elpepus oc_2/Tes No dia 29 de abril, as acoes da empresa farmaceutica Sanofi-Aventis, na bolsa de Paris, subiram 4.3%, seu maior aumento em dois meses, como se ve no seguinte link: http://www.bloomber g.com/apps/ news?pid= 20601087&sid=a8B_tllP_ hcg&refer=home No dia 30 de abril de 2009, leiam o que foi publicado no Diario Oficial mexicano: http://dof.gob. mx/nota_detalle. php?codigo= 5089064&fecha=30/04/ 2009 Nos brasileiros sabemos que, nos tempos da ditadura, era proibido formar grupos, pois grupos pensam juntos, e podem entender o que esta acontecendo no sentido geral. No Mexico, quando desta publicacao do diario oficial, as pessoas passaram a ser isoladas, tiveram que permanecer em casa, sem ter forca de grupo para protestar. Alem do mais, sabemos que a influenza mata ao redor de189 pessoas por semana, no Peru. Que a influenza mata, por ano, nos Estados Unidos, pelo menos 30.000 pessoas, o que significa que mata 82 pessoas por dia. Nos perguntamos: por que tamanho alarde relacionado com o Mexico, quando as cifras sao bem mais baixas do que as referidas acima? Quando hoje ligamos os canais de televisao estrangeiras, vemos que a gripe suina ja esta deixando de ser noticia. Liguem suas televisoes e oucam as noticias: A epidemia esta controlada. Estamos salvos. As noticias estarao em volta das cifras relativas ao desemprego, as economias mundiais passando por contracoes, baixa de PIB etc. Mas isto nao importa, pois nos sentimos vivos, pois fomos salvos de uma pandemia. As acoes da Sanofi-Aventis seguirao subindo; Sanofi Aventis "descobrira" ou isolara o DNA do virus e, a Secretaria da Saude do Mexico comprara doses e doses de vacinas por ano, grandes contratos devem estar sendo esperados. Assim, o Governo Mexicano retribuira a inversao de 100.000.000. 00 CEM MILHOES DE EUROS prometida pela Sanofi. Me pergunto se isto e paz? Me pergunto se isto e sossego? Pois paz sem voz nao e paz, e medo.Vanessa.
Ola amigos!Seguem algumas dicas muito boas para a escolha dos hortifruti. Alem destas, fica a dica de escolher produtos direto do produtor (evitar redes de varejo!), pois desta forma incentiva a producao local, a renda dos agricultores da sua regiao e a poluicao (pq quando se traz um produto de fora, se gasta gasolina, etc, etc...)Boa leitura a todos!Conheca pequenos truques que vao te ajudar a encontrar o melhor na banca de frutas e legumes E, sim, uma questao de experiencia. Quem comeca a ter a responsabilidade de abastecer a propria casa leva algum tempo para aprender a comprar frutas e legumes com a devida eficiencia. E e comum vermos senhoras de idade avancada arrematando os melhores produtos do setor, enquanto jovenzinhos tendem a pagar caro por um saco de kiwis duros feito pedra. Algumas manhas vem com o tempo, mas dicas basicas ajudam muito nessa hora. Anote essa, por exemplo: frutas e legumes precisam ser escolhidos com calma, sem afobacao, e devem ser colocados na parte de cima do carrinho para evitar ficarem amassados. Outro bom truque e conhecer a epoca de safra dos alimentos, pois, alem de terem um bom preco nesse periodo, sua composicao nutricional tambem e melhor.Quando for a feira ou ao mercado, entao, lembre de como comprar os classicos abaixo: TomateA presenca do talo preserva o alimento por mais tempo e evita contaminacoes. Outra dica e nao apertar os alimentos, porque isso impacta na fruta e ela estraga com maior rapidez. CebolaAs melhores sao as que estao bem firmes, sem pontos amassados ou umidos, e com casca mais fina. Nao tire a casca exterior para guardar: a cebola se conserva melhor com ela. BatataPrefira as que nao tenham furos, brotos ja nascendo ou manchas esverdeadas. Essas ja passaram do ponto ou ainda nao estao maduras, boas para preparar. MandiocaApesar de ser uma raiz (e muitos acharem que ela deve ser 100% rigida) nao e bem assim: na hora de escolher, a mandioca deve ser firme, sim, mas ceder um pouco a pressao dos dedos. Essas sao as que se soltarao mais facilmente da casca e renderao melhores receitas. MacaO pecado ao escolher macas e nao verificar bem a casca. Um amassado externo pode resultar numa polpa amolecida e escura, ruim de comer. Sinta a fruta delicadamente com a mao para checar essas batidas indesejaveis e prefira sempre as macas com cabinhos. Laranja/LimaoNo caso dos citricos, primeiro e bom checar o peso, um bom indicativo de que a fruta esta com bastante suco. A casca tambem e importante ela deve estar mais para fina e lisa, sem machucados. BananaO odor da banana diz muito sobre ela. O cheiro forte demais indica uma fruta que ja esta muito madura e em vias de ficar passada. Como normalmente compra-se um cacho de bananas, prefira as mais amarelas ou ate mesmo esverdeadas. Assim a ultima do cacho tambem ficara boa para consumo, sem estragar ao longo dos dias. BerinjelaA casca da berinjela precisa estar lisa e brilhante, sem nos ou manchas claras. Sinta levemente com as maos, sem apertar: a berinjela
e normalmente leve, mas ela precisa estar bem firme. AbobrinhaPrefira as abobrinhas que sejam de medias para pequenas, pois essas sao mais novas e frescas. Elas nao devem ter machucados ou avarias na casca (que e muito delicada), pois isso contamina o alimento por dentro.Fonte: Vista-se http://vista-se.com.br/site/como-escolher-frutas-e-legumes
Mais uma ida ao Bourbon de Novo Hamburgo pra fazer umas comprinhas habituais.Por ser um 'super' diferenciado dos especistas e exploradores Carrefour e Wal-Mart (apesar de patrocinar o Freio de Ouro desse ano e isso me anojou), sempre dou uma olhada nos produtos de padaria e naquelas gostosuras engordantes cheias de colesterol e gordura animal. As vezes vale a pena dar uma olhada porque ja me surpreendi com paezinhos apetitosos sem lactose, receitas bacanas sem precisar tocar um defunto no recheio.Enfim. Foi nesta ultima ida ao "Burbao" que fui dar uma olhadela nos sanduiches triangulares, aqueles iguais aos que me deliciava na epoca de escola, quando ainda comia algumas variedades de carne. Passando o olho nos sandubas vejo os tradicionais 'frango' e 'atum', mas me chama a atencao a etiqueta de um terceiro tipo que ali estava: 'creme vegetal'. Grande surpresa a minha, acreditando que poderia encontrar ao menos um sanduba lacto-vegetariano (seria um bom comeco). Quando pego o troco dou de cara com umas duas ou tres fatias de PRESUNTO. Sim, o creme vegetal so substituia a maionese e o resto era igual ou pior que os outros! Okay... continuei olhando e vejo um de palmito, que me surpreende pela etiqueta constar a frase "Sem Lactose" (todos produtos produzidos la dentro tem o peso, ingredientes e se ha lactose ou nao - acho isso joia). Aquela frase me fez brilhar os olhos: sera que enfim, depois de tantos milenios eles fizeram uma receita livre e que poderei saborear?? Olhei pro bicho e vi que nao tinha presunto, que maravilha. Entao li a receita, que estava perfeitinha (nem maionese tinha) exceto quando cheguei na parte onde dizia PATE DE FIGADO. Na boa: pra que colocar pate de figado, que e ruim pra chuchu, nao conheco ninguem que gosta e que estraga o sabor do palmito? Alguem muito desinformado e desinteressado criou este sanduba com aquela filosofia do "se nao comer carne, nao vai comer nada".Tamanha decepcao isso. A unica rede de supermercados que vende maionese 100% vegetal, outros produtos livres de origem animal e que tem boa saida disso em todas filiais, nao se liga de fazer receitas diferenciadas pro seu consumidor? Acham que o cara que nao come produtos com leite e intolerante a lactose e o que nao come ovo tem problemas com albumina ou colesterol. E so. Existe muita gente com esse tipo de problema, mas nao pensam que as pessoas podem ter senso critico e questionar sua alimentacao e a maneira que os produtos vem a sua mesa. Somos vegetarianos por causa etica, nao precisamos e nao queremos comer subprodutos de origem animal pra viver.Mas nao ficarei quieta, ou apenas escrevendo o texto aqui no blog. Escreverei este texto na integra para o SAC do Bourbon para saberem da insatisfacao. Se eles responderem, colarei aqui o referido retorno.Um abraco a todos que dao o ar da graca por aqui.*Foto Fabio Chaves, do Vista-se: http://www.flickr.com/photos/vista-se Texto retirado do site da Sea Shepherd, postado integralmente. Boa leitura e, se possivel, divulgue, passe adiante!Tubaroes, Drogas, Mentiras e Corrupcao na Costa Rica
23.06.2009 Por anos, a pequena nacao da Costa Rica tem aproveitado os frutos do mito de que e algum tipo de paraiso ecologico. A verdade e que a Costa Rica e uma das nacoes mais corruptas e ecologicamente destrutivas da America Latina. Equador, Panama e Colombia estao bem mais preocupados com questoes ecologicas e com o controle do crime ambiental do que a Costa Rica. Mas a Costa Rica tem uma boa agencia de Relacoes Publicas e uma vasta natureza mantem a Costa Rica estonteantemente verde como uma esmeralda por fora enquanto, por dentro, uma podridao permeia a nacao. Fora a poluicao quimica da industria da banana e a destruicao da Floresta Tropical pela derrubada das arvores, a Costa Rica e uma das nacoes mais destrutivas de tubaroes no planeta Terra. No porto de Puntarenas, a mafia das barbatanas de tubarao controla a policia e os tribunais, comprou os politicos locais e tem tentaculos que envolvem as burocracias governamentais de San Jose com sua corrupcao. Nos temos assistido como a populacao de tubaroes nas aguas das Ilhas Coco e pela costa da Costa Rica tem diminuido quantidade alarmante. E uma situacao seria que esta sendo encobertada pela corrupcao politica e burocratica costa-riquenha. A extensao dessa atividade criminosa pode ser vista na recente apreensao de 1 tonelada de cocaina encontrada dentro de corpos de tubaroes congelados a bordo do cargueiro Dover Strait por autoridades mexicanas. Os tubaroes congelados foram carregados em Puntarenas, onde a industria ilegal do comercio de barbatanas opera abertamente e sem interferencias policiais.Inspetores da Marinha , a sudeste, no porto de Progreso, no estado de Yucatan , na terca-feira, detectaram uma anomalia em dois containers de navios durante uma checagem de raio-x rotineira, de acordo com uma noticia da Marinha. Os inspetores miraram em um carregamento de tubaroes. Ao abrir um dos peixes congelados, encontraram sacos pretos contendo pacotes retangulares recheados de cocaina. Ao todo, as autoridades recuperaram 870 pacotes de cocaina pesando 894kg, segundo declaracao da Marinha.Os mesmos elementos criminais envolvendo o trafico de barbatanas de tubarao tambem envolvem trafico de drogas. Acabar com o finning na Costa Rica ja seria meio caminho andado de acabar com o trafico de drogas. Julie Andersen, da Shark Angels _ entidade em prol da conservacao da vida dos tubaroes _ , responde a apreensao das drogas dizendo: Talvez agora aspessoas verao a realidade do comercio de barbatana de tubaroes: uma asquerosa e destrutiva industria, formada por assassinatos, ganancia, quadrilhas e muito, muito dinheiro...assim como o trafico de drogas. Apesar de chocante, nao e uma surpresa que drogas estejam sendo escondidas em tubaroes mortos, pois, como se sabe, ha tempos os traficantes vem fazendo lavagem de dinheiro atraves do comercio da barbatana de tubarao. O que muitos nao percebem, no entanto, e que os tubaroes estao desaparecendo de nossos oceanos, logo seu valor podera ser bem maior do que aquele da cocaina apreendida nao apenas na mesa de jantar, mas para os nossos oceanos cambaleando para um precipicio. Operacoes da Sea Shepherd na Costa Rica foram suspensas em 2005 depois que a Sea
Shepherd equipou os guardas florestais da ilhas Cocos com geradores de energia, radares e roupas. Oito pescadores simplesmente nos acusaram de tentativa de assassina-los, e apesar da cobertura de video de todas as atividades da Sea Shepherd, documentado no filme Sharkwater e sem nenhuma prova alem da acusacao, os tribunais de Puntarenas ordenaram minha prisao e detencao por um ano enquanto eles investigavam a acusacao. Depois, um juiz me contatou para dizer que a ordem poderia ser revogada por $100.000. Eu respondi que nos nao participamos nesse tipo de jogo. Nesse exato momento, nas aguas de Puntarenas, os cacadores estao carregando e descarregando barbatanas de tubaroes, secando-os em seus telhados e recheando seus corpos com cocaina antes de congela-los. Ainda assim, nenhum policial ou membro da Guarda-Costeira costa riquenha investigou seriamente esse nicho de carnificina e corrupcao. Vicio e propina sao a lei em Puntarenas. Os juizes, promotores e a policia sao subornados e a eterna destruicao de ecossistemas marinhos continua impune.Barbatanas de tubaroes e drogas, propina e corrupcao, destruicao ecologica, pesca ilegal, e poluicao quimica sao os demonios que dominaram a Costa Rica. O governo e dirigido por politicos inescrupulosos e os tribunais por leis inescrupulosas, todos dispostos a vender o que uma vez foram as belissimas e variadas maravilhas ecologicas da Costa Rica. Logo, a rica costa nao mais sera rica em diversidade e a destruicao dos tubaroes e o colapso da pesca irao consagrar a destruicao da nacao da Costa Rica, uma nacao sendo destruida por aqueles que deveriam guarda-la politicamente e legalmente. A Sea Shepherd sauda a vigilancia e profissionalismo das autoridades mexicanas por interceptarem aqueles tubaroes congelados e suas entranhas de cocaina. Muchas gracias a los Federales Mexicanos por un trabajo bien hecho!Um abraco a todos,Vanessa Drehmer
Texto muito bom de Robson Fernando, do blog Consciencia Efervescente: http://conscienciaefervescente.blogspot.com/2009/07/por-que-vaquejada-e-uma-maldade.htmlA vaquejada encanta multidoes, mais ainda quando os vaqueiros obtem vitorias com a proclamacao Valeu o boi!. A vitoria deles e a vibracao de quem assiste. Para os vaqueiros e o publico, e uma festa so. Mas e para os animais envolvidos nessa atividade? Eles gostam de ser freneticamente esporados ou de ser perseguidos e derrubados? E algo a se pensar sobre a moralidade de um dito esporte que, se vermos mais a fundo, consiste necessariamente em explorar e agredir animais. Voce que gosta de vaquejadas precisa entender o lado dos bois e dos cavalos tambem. Eles, ao contrario dos humanos que se divertem a beca, nao saem nem um pouco beneficiados com a vida que tem. Se pudessem falar, voce se surpreenderia com o desgosto deles por terem que viver com o fim de ser explorados e judiados em competicoes. Por mais formosos que parecam quando aparecem nas exposicoes de animais, eles sentem dor, bastante dor, e ate medo durante as vaquejadas. O puxao do rabo do boi doi bastante nele. Mesmo que ele seja considerado um boi fortao, considerado otimo para vaquejadas, o puxao aplicado pelo vaqueiro quando ele vai para um lado e o animal para outro e forte demais para ele nao sentir nenhuma dor. Isso e comparavel com quando um maratonista que corresse atras de voce num campo de areia puxasse seu cabelo quando te encontrasse para te derrubar no chao. Voce sentiria muita dor, assim como o touro sente quando e puxado e derrubado. Sem falar em quando o animal tomba na pista e se atrita com o chao sertanejo, que nao e rigido como cimento duro mas nao e nada fofo. Ja pensou em quando ele bate a cabeca no solo, o que nao e raro? Ja nos cavalos, quando ha o uso de esporas pelo vaqueiro, as esporadas dele doem bastante, mesmo quando nao sao aplicadas com esporas pontudas. Se seu filho pequeno calcasse botas com esporas em forma de moeda as permitidas pela lei , subisse em voce como se voce fosse um cavalo e comecasse a te esporar brincando de vaqueirinho, voce sentiria bastante dor nas costelas ou na lateral de seu abdomen. Um outro detalhe: por que o boi sai do brete correndo tanto, se nao e normal que um boi calmo corra tao rapido? Voce ja se perguntou sobre isso? Ja passou pela sua cabeca que ele pode estar correndo por medo instintivo de ser cacado por um agressor? Ja imaginou que esse medo pode ter sido induzido por agressoes ocorridas dentro do brete? Alias, o que se passa ali dentro? Voce ja se perguntou sobre isso, que nos e um misterio frequentemente respondido com mentirinhas ditas para desconversar? E certo que nos divirtamos tanto so porque breteiros e vaqueiros causam medo e dor nos animais envolvidos? Voce pode pensar que esse sofrimento e compensado pelo otimo tratamento que os cavalos de competicao e os bois de puxar recebem quando nao estao nos parques de vaquejada. Mas lhe digo que
nao, nao ha compensacao para a dor e a tortura. O cavalo de competicao pode ser tratado como rei durante seu descanso, mas nada lhe compensa a violencia, a dor das esporadas que o vaqueiro lhe aplica quando quer que ele corra o maximo possivel para acompanhar o boi na pista. Quanto ao boi, pode ser ate endeusado enquanto repousa no campo ou no curral, mas nada lhe pagara o fato de sofrer coisas dentro do brete que nao nos sao devidamente reveladas, o sentimento negativo que manifesta quando acelera na pista ou a dor sentida quando tem seu rabo tracionado por um cavaleiro de bracos fortes que corre para outra direcao e quando rola no chao de areia. Peco a voce um pouco de empatia, a capacidade de se ver no lugar de outra pessoa ou ser vivo, e faca um exercicio mental em que voce se poe numa situacao parecida com esses animais supostamente tratados como nobres. Imagine-se preso numa fazenda, sendo servo do fazendeiro. Ele lhe da a melhor alimentacao e as melhores opcoes de lazer rural. Mas nessa suposicao, esse bem-bom tem um preco: ele reservara meia-hora por dia para te prender numa casinha no meio do campo, te agredir de modo a lhe infligir bastante medo, abrir a porta da casinha, correr como um atleta para alcancar voce que estara correndo desesperadamente na ansia de fugir da fazenda em que voce esta preso e derruba-lo no chao puxando seu cabelo crescido. Ele justifica sua prisao e exploracao argumentando que voce nao tem sentimentos e vive para ser servo dele. Cinco anos depois, ele te vende por 50 mil reais para outro fazendeiro que fara as mesmas coisas com voce. Voce gostaria de ter essa vida? Se nao gosta, por que entao compactua com uma atividade dita esportiva, a vaquejada, que faz algo bastante parecido com tudo isso com os animais? Voce pode argumentar entao: mas a vaquejada e parte de nossa cultura, e tradicao, e a expressao esportiva da forca do vaqueiro, que e o heroi do Nordeste. Como vamos ficar sem uma tradicao tao expressiva que e a vaquejada? Proibi-la e mutilar a identidade da regiao. Algo ser tradicao nao significa necessariamente que e algo bom e etico. Nas aulas de Historia, aprendemos sobre a escravidao, que moveu a economia brasileira por mais de 300 anos. Naquela epoca, falavam coisas muito parecidas: Escravidao e tradicao, e parte de nossa essencia, Como vivera o Brasil sem a escravidao dos negros?, Proibir a escravidao negreira seria mutilar nosso pais. Na Europa de antigamente e tambem na populacao brasileira de descendencia portuguesa ate a epoca imperial, as mulheres eram submissas aos seus maridos por determinacao crista (se duvida, leia na Biblia as passagens em Efesios 5:22-24, I Timoteo 2:11-14 e I Corintios 14:34-35). Essa era uma tradicao, era parte da cultura crista. Voce aceitaria preservar a submissao feminina caso ela ainda estivesse em vigor so porque ela era parte de nossa cultura e tradicao? Se nossa regiao abolisse as vaquejadas e adotasse o respeito incondicional aos animais como parte
de seus valores, o povo, como sendo tao criativo como sempre foi, certamente criaria novas formas de diversao e manifestacao cultural, do mesmo jeito que criou o forro, o riquissimo artesanato e tantos outros elementos artistico-culturais. Entao por que voce se incomoda tanto com a ideia da abolicao das vaquejadas? Por que se apega tanto ao valor cultural dela, se ela nao e insubstituivel e nao e uma tradicao saudavel e digna de ser preservada? Nao e dificil entender que a vaquejada e uma atividade baseada na exploracao e violencia contra animais e nao e uma tradicao indispensavel cujo fim va fazer mal a nossa cultura. Se formos ver que a agressao contra bois e cavalos, para qualquer fim que seja, e um mal porque causa dor e medo neles, veremos que esse dito esporte nao e uma atividade moralmente positiva. Se eu fosse voce, passaria a evitar vaquejadas. Comecaria a boicotar esses espetaculos violentos que nos tornam pessoas sem sensibilidade e compaixao para com os animais.Com a esperanca de que a mudanca ocorrera, e fazendo parte dela,Vanessa Drehmer.