Ingredientes:1 alho poro1 xicara de cebola fatiada12 cenoura2 tomates em rodelas500g de pescada2 colheres de alcaparra3 colheres de sopa de azeite1 limao sicilianoSal a gostoFolhas de acelgaCebolinhas inteirasMolho de tomate:2 colheres de azeite1 cebola picada1 12 xicara tomate pelate1 colher de cafe de acucar se necessario2 colheres de sopa de cebolinha12 xicara de castanha de caju torradaModo de preparo:Em uma assadeira, colocar o alho poro, cebola, cenoura em fios, tomate, pescada, alcaparras, azeite, limao e sal.Cobrir com papel aluminio e levar ao forno medio, ate assar o peixe.Numa panela com agua quente, colocar as folhas de acelga, deixar murchar e passar na agua fria para deixar a folha flexivel.Fazer a mesma coisa com a cebolinha.Abrir a folha, colocar os legumes assados com peixe dentro, e amarrar com a cebolinha.Molho:Em uma panela com agua, coloque os tomates sem sementes, e deixe ate amolecer. Apos isso, passe pelo passador de legumes, ou numa peneira.Leve ao fogo o azeite e a cebola. Junte o tomate e os outros ingredientes. Cozinhe por 15 minutos em fogo baixo.Acerte o sal. Isso que estavam ganhando , se perdessem quebrariam o proprio estadio ! Ingredientes3 colheres (sopa) de azeite1 kg de bisteca de porco14 de xicara (cha) de molho de soja5 dentes de alho picados2 cebolas em rodelasSuco de 2 limoes siciliano1 lata de tomate pelado1 folha de louro1 pimenta dedo-de-moca picada1 colher de (sopa) de glutamato monossodicoSal a gosto1 xicara (cha) de aguaModo de preparoTempere as bistecas com o molho de soja, o alho, a cebola, o limao, e o sal. Deixe marinar por 30 minutos. Em seguida na panela de pressao coloque o azeite, as bistecas, o tomate pelado, o louro, a pimenta, o glutamato monossodico e a agua. Tampe a panela e apos pegar pressao conte 15 minutos. Sirva com angu.Pammela Mendes - Culinaristawww.tremdaalegria.com.br Bolo de milho cremoso by Akasha Ingredientes:1 lata de milho bem lavado1 lata de leite (mesma medida do milho)1 lata de leite condensado12 xicara de farinha de trigo3 ovos inteiros2 colheres de margarina1 colher sopa de fermento em po100 gramas de coco raladoCanela em po pra salpicar por cima (opcional) Modo de fazer: No liquidificador, coloque o milho e o leite e deixe bater por uns tres minutos. Depois, va colocando os demais ingredientes e bata mais uma vez ate ficar uma mistura bem homogenea.Salpique um pouco de canela (opcional)Coloque a massa em uma forma untada com margarina e enfarinhada.Asse em forno medio por aproximadamente 40 minutos ou ate espetar com um palitinho e ele sair limpo.Espere esfriar um pouco pra desenformar.Bom apetite. Massa:2 ovos500 ml de leite2 xicaras (cha) de farinha de trigoSal a gosto14 xicara (cha) de oleoRecheio (Creme):1 colher (sopa) de manteiga1 dente de alho espremido12 litro de leite2 colheres (sopa) de farinha de trigoSal a gosto1 colher (sobremesa) de glutamato monossodicoRecheio (complemento):250 g de mortadela ralada (presunto, peito de peru...)250 g de mussarelaModo de preparoMassa: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Faca as panquecas e reserve.Recheio (Creme): Numa panela coloque a manteiga e o alho e deixe murchar. Em seguida coloque o leite, a farinha, o sal e