Pesquisa encontra insetos e substancia cancerigena em 11 marcas de cafeAs marcas de cafe mais bem avaliadas foram:- 1o lugar Pilao- 2o lugar MelittaToxina e produzida por fungos que surgem entre a colheita e a secagem dos graosReportagem do jornal o DIARio - Quase ninguem recusa um cafe quentinho, mas a bebida pode trazer surpresas desagradaveis. Levantamento da Proteste Associacao de Consumidores com 14 marcas do produto em po identificou substancia cancerigena e quantidade de fragmentos de inseto cinco vezes acima do tolerado pela Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (Anvisa). O Cafe Jardim apresentou o pior resultado. Segundo a analise, ele tinha quase o triplo do limite permitido para uma toxina que pode causar tumores em ratos e em humanos, a ocratoxina A. A substancia, formada por fungos que aparecem na producao do cafe, tambem traz risco aos rins. O limite maximo tolerado e de 10 microgramas da toxina por quilo. No cafe Jardim, foram detectados 27,03 por quilo. De acordo com Fernanda Ribeiro, tecnica da Proteste responsavel pela avaliacao, esta foi a primeira vez que o levantamento detectou substancia cancerigena em excesso outras tres analises ja foram feitas. Ela afirma que, para evitar o problema, e preciso controle rigido apos a colheita do grao. Das 14 marcas analisadas, 11 tinham quantidade de fragmentos de insetos acima do limite toleravelFoto: iStockphotoO momento mais critico e entre a colheita e a secagem. E preciso fazer o manejo correto, reduzindo o tempo de exposicao do grao a micro-organismos. Assim, e possivel minimizar o crescimento do fungo. Alem do problema com a ocratoxina A, 11 marcas apresentaram quantidade de fragmentos de inseto acima do tolerado pela Anvisa (60 fragmentos a cada 25g de cafe). Fernanda lembra que os fragmentos nao oferecem risco a saude, mas mostram que os fabricantes nao adotaram as praticas de higiene necessarias. Nao sao insetos considerados vetores de doencas, mas aqueles inofensivos, como carunchinhos, que ficam dentro do grao. E possivel evitar o excesso de fragmentos com cuidado na elaboracao do cafe, aponta. A Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (Anvisa) confirmou que recebeu o relatorio da Proteste. Mas avisou que so vai se manifestar apos analisar o documento.Duas marcas foram bem avaliadas O levantamento analisou as marcas 3 Coracoes; Bom Jesus; Caboclo; Cafe Brasileiro; Cafe do Ponto; Fort; Jardim; Marata; Melitta; Pele; Pilao; Pimpinela; Qualita e Seleto. Os mais bem avaliados foram Melitta e Pilao.O fabricante do Jardim afirmou que desconhece a pesquisa. Caso problemas sejam constatados, a empresa recolhera lote. Ja a D.E Master Blenders, dona das marcas Pilao, Caboclo e Cafe do Ponto, alegou que segue as recomendacoes da Anvisa. O Grupo 3 Coracoes, dono das marcas 3 Coracoes, Pimpinela e Fort, nao se manifestou sobre o caso. O Cafe Bom Jesus afirmou que nao foi notificado pela Proteste. Procuradas, as marcas Cafe Brasileiro, Seleto, 3 Coracoes e Marata nao se pronunciaram sobre o assunto.Tabela mostra a analise das marcasFoto: Arte O Dia Desabilite o agrupamento de mensagens no GmailO Google recentemente disponibilizou a opcao de desabilita-lo. Siga os passos:1- Entre em "Configuracoes" do Gmail2- Clique em "Geral"3- Va