Depois de fazer parte do maior conglomerado de empresas de Open Bar e Similares do Brasil, a Brasil Bar Show (http://bartendersbrasil.blogspot.com.br/p/brasil-bar-show_15.html), agora a One Eleven Coquetelaria faz parte da W.B.S.A, World Bartending School Association (http://www.w-b-s-a.com/). Uma associacao de escolas mundiais que tem como metas oferecer beneficios a todas as escolas de bar e seus membros. Informacoes profissionais, seminarios, competicoes e procura de emprego estao nesta lista. Defendemos os padroes de excelencia em atendimentos, troca de informacoes, noticias, opinioes e qualificacoes entre bartenders e empregadores de todo o mundo. Somos a primeira e unica escola brasileira nessa associacao e pretendemos melhorar com isso nossa qualidade de trabalho e eficiencia em nossas consultorias. IndignacaoEm decorrencia docrescimento da economia, a cada ano, cresce o numero de pessoas que vem buscando desenvolver suas atividades profissionais na area. Apesar de ser uma das profissoes mais antigas do Brasil, ate o dia de hoje, ainda nao obteve o devido reconhecimento pelos orgaos publicos.Vamos tentar ampliar o leque de percepcao dos leitores, 40% de todo o PIB do turismo correspondem aos negocios gerados pelo setor de bares e restaurantes, e que tambem e responsavel por 65% dos empregos da cadeia produtiva do turismo. Este e o unico setor presente em todos os municipios brasileiros e que abriga hoje mais de 1 milhao de bares e restaurantes.Com o Brasil se tornando a sexta economia mundial, a Classe C batendo todos os recordes de consumo e o turismo interno superando todas as expectativas, sera que nao e a hora de discutir a Regulamentacao da Profissao ?Diante do exposto, como explicar que profissoes criadas ha tao pouco tempo, ja tenha obtido sua regulamentacao?Como exemplo, citamos a regulamentacao das profissoes de motoboy e mototaxi, as quais, no dia 29 de julho de 2009, apenas oito anos apos sua reivindicacao foi sancionada a Lei no 12/009, pelo presidente Luis Inacio Lula da Silva.O que significa regulamentar uma profissao?Significa ter a protecao dos direitos e deveres de uma determinada categoria profissional, por meio de leis que serao empregadas e fiscalizadas.Quais as vantagens na regulamentacao da profissao de Bartender?Inumeras. Alem dos direitos trabalhistas, uma das principais vantagens e a fiscalizacao da formacao profissional, pois cursos livres, inclusive via internet, sao oferecidos como formacao profissional, mas nao garantem a seguranca e a qualidade do atendimento necessarios. No passado inumeras profissionais desenvolviam esse atendimento na informalidade.ReflexaoE comum escutarmos profissionais dizerem que amam a profissao e que se sentem realizadas em exerce-la. Mas infelizmente a conscientizacao da necessidade da busca por nossos direitos, ainda nao realizou as transformacoes necessarias em nossas atitudes profissionais. Somos uma classetimida que ainda nao acredita no seu poder, poder esse aplicado principalmente pela etica, pelo conhecimento e pela uniao.Nunca alcancaremos nossos propositos se ainercia continuar a ser o comportamento da maior parte da nossa classe. Acreditem, somos capazes de transformar sonhos em realidade, mas para isso e necessario acao, empenho, dedicacao e envolvimento.Os empresarios do setor, com raras excecoes, apesar do sucesso de suas empresas dependerem de nossa mao de obra, nao se envolvem em nossas lutas.Texto Retirado do blog http://regularizacaodaprofissaodebartender.blogspot.com/ACESSE O BLOG E