O que sao: Sao alimentos ouingredientes que produzem efeitos beneficos a saude, alem de suas funcoesnutricionais basicas. Segundo a Anvisa (Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria)alimento funcional e definido como "aquele alimento ou ingrediente que,alem das funcoes nutricionais basicas, quando consumido, como parte da dietahabitual, produz efeitos beneficos a saude". Osalimentos funcionais tem sido muito estudados e embora nao curem, apresentamcomponentes ativos capazes de prevenir ou reduzir o risco de algumas doencas. Antes dedefinir o cardapio, vale consultar um nutricionista para que as escolhas eporcoes sejam bem feitas e balanceadas para as necessidades reais de cadaindividuo. Confira alguns exemplos desses alimentos e seus beneficios.Azeite deoliva, soja, peixes e iogurtes fazemparte de uma poderosa lista. Cada vez mais pesquisas relacionam o consumodesses e de outros itens a prevencao de doencas cardiacas, cancer,envelhecimento, problemas intestinais e ate sintomas da menopausa. Por causadesses estudos, tais alimentos ficaram conhecidos como funcionais. "Saoingredientes que, alem da funcao nutricional basica, podem alterar seumetabolismo e produzir efeitos beneficos a saude", diz a nutrologa JocelemSalgado, professora de nutricao do Departamento de Agroindustria, Alimentos eNutricao da Esalq/ USP, em Piracicaba. "Nao e capsula, nao e tablete, ealimento."(http://mdemulher.abril.com.br/saude/womens-health/os-beneficios-dos-alimentos-funcionais)Frutas vermelhas: Framboesa, amora, mirtilo e o bom e velho morango. Ricas emvitamina C, superimportante para manter a pele jovem e saudavel, elas tem acidoelagico, potente para o sistema imunologico. Outra: essas frutas temflavonoides, compostos com efeito antioxidante, ou seja, que tem acao sobre aformacao de radicais livres e a diminuicao dos niveis de LDL, o colesterolruim.O cha verde, que e produzido da Camellia sinensis, contemcatequinas, antioxidantes que combatem os radicais livres. Ele tambem protegecontra Alzheimer e demencia. Associado a cafeina presente no cha, ajuda aacelerar o metabolismo, o que contribui para a perda de peso. Alem disso,melhora a funcao celular do sistema circulatorio. E tem mais: estudos recentesmostram que ele pode proteger contra o glaucoma e outras doencas da visao.A Aveia cuidado coracao, combate o envelhecimento precoce e turbina o corpo com minerais evitaminas. Ela possui um tipo de fibra soluvel chamado betaglucana, que reduz aabsorcao do acucar. Reduz tambem os niveis totais de colesterol, bem como o LDL e sem efeitos adversos no HDL. Mais vantagens: a aveia carrega poucascalorias e gorduras, alem de fornecer vitaminas, especialmente as do complexoB, e minerais, como manganes, selenio, fosforo e magnesio, e contem compostosque tem funcao antioxidante.A linhaca reune minerais (ela possui mais potassio quea banana!), proteinas e vitaminas, inclusive a E, que combate o envelhecimentoprecoce e doencas degenerativas. Tem fibras, turbina a saude cardiaca e tambeme rica em omega 3. Para completar, a linhaca possui uma substancia chamadalignana, que funciona como uma versao "falsa" do hormonio estrogeno,o que ajuda no controle de peso na epoca da menopausa.A Quinoa e um grao com alto podernutritivo, possui proteina de altaqualidade, alem das grandes quantidades de vitaminas e minerais. Podemosdestacar tambem a quantidade de fibras presente. As fibras colaboram com o bomtrabalho intestinal, ajudam no controle dos niveis de colesterol e glicemia nosangue, entre outras funcoes importantes para o organismo. Outra vantagem e naoter o gluten em sua composicao, dessa forma as pessoas com intolerancia aogluten tambem podem consumir