Com projeto de arquiteturaconcebido pelo renomado arquiteto espanhol Santiago Calatrava, o museu e umadas ancoras da area cultural do Porto Maravilha. O espaco sera dedicado asCiencias, mas tera formato diferente dos museus de Historia Natural ou de Cienciase Tecnologia ja conhecidos.O Museu do Amanha sera umambiente de experiencias que permitira ao visitante fazer escolhas pessoais,vislumbrar possibilidades de futuro, perceber como sera a sua vida e a doplaneta nos proximos 50 anos. O espaco vai explorar variedades do amanha noscampos da materia, da vida e do pensamento, alem de debater questoes comomudancas climaticas, crescimento e longevidade populacionais, integracaoglobal, aumento da diversidade de artefatos e diminuicao da diversidade da natureza.Sera um museu para que o homem possa trilhar o caminho do imaginario erealizar, de forma mais consciente e etica, suas escolhas para o futuro.Mais informacoes: [http://portomaravilha.com.br/web/esq/projEspMusAmanha.aspx] Dezembro chegou e o espirito natalino esta tomando conta do dia-a-dia. Planos, expectativas e retrospectivas em nossas mentes e acoes. E hora de enfeitar a casa e nos preparar para o findar do ano. Alem da guirlanda, presepio e a magia das luzinhas, a Arvore de Natal e indispensavel na decoracao de natal. Natal pra mim e a festa do ano que faz eu agradecer a todas as conquistas alcancadas no passado e me transporta para os novos planos do futuro. Trago algumas ideias para a arvore de natal e que possam criar a sua a ponto de surpreender seus familiares, amigos e convidados. Espero que gostem. Duvidas sobre comofritar corretamente os salgadosNao e necessario descongelar os salgados para fritar, masnao e recomendado colocar uma quantidade grande na panela, coloque no maximo 5unidades por vez em uma panela pequena e com a parede fina.Pergunta:Porque a panela deve ser pequena e a parede da panela fina?Lucia Salgados: O fogao residencial e de baixa pressao, naoesta preparado para grandes frituras, (fizemos os testes) recomendamos que afritura seja feita com o numero recomendado de salgados.P.S. Depende das condicoes da chama do fogao tambem.Pergunta:Porque os salgados estouram?Lucia Salgados: A baixa pressao do fogo, quantidade de oleoacima do necessario e volume grande de salgados sendo fritos por vez, panela de parede grossa e com diametromuito grande podem ser as principais causas. Salgados podem estourar porque o responsavel pela fritura ,resolve deixar o salgado alem do tempo necessario.Salgados nessa media de peso e tamanho, possuem as paredesde massa bem mais fina do que um salgado de vitrine.Pergunta:Qual o tempo ideal de fritura?Os salgados nao ficam completamente dourados enquanto estaosendo fritos. "principalmente os que contem queijos e derivados",assim que perceber que o empanamento ja esta ficando no estado de cru parafrito, retire, coloque em uma peneira forrada com papel toalha.Pergunta:Fritei os salgados conforme as instrucoes e o recheio se manteve congelado,como vou servir meus convidados?Lucia Salgados: Essa e a pergunta que mais e feita porclientes, apos o salgado ser frito, espere aproximadaamente de 2 a 3 minutospara servir.Mesmo congelado , o salgado ja esta pronto, a fritura servesomente para fritar a camada de empanamento e esse calor e que vai ser oresponsavel pelo aquecimento do recheio,entao lembre sempre que e bom esperar entre 2 a