Vamos dar continuidade a materia sobre Combinacoes Alimentares Poderosas.6. CarnesVermelhas & AlecrimAo passo que carnes vermelhas nao devem ser geralmente encaradas como alimentossaudaveis, alguns de nos, as vezes, caimos a tentacao e pedimos um bom bife. Porem,voce pode diminuir o impacto e ainda por cima adicionar sabor ao paladar poradicionar o alecrim. Os antioxidantes encontrados no alecrim neutralizam osradicais livres encontrados nas carnes. Sao estes radicais livres que sao aprincipal causa de envelhecimento. 7. Suco de laranja & AveiaEste e um cafe da manha dos campeoes. Esta combinacao tem na verdade mostradoser um prevensor de ataques cardiacos e desentupidor de arterias duas vezes maispotente que se estes ingredientes fossem ingeridos individualmente. O componenteorganico conhecido como fenol (encontrado em ambos), estabiliza o nivel decolesterol. 8. Macas & Vinho Tinto Macas contem um flavonoide anti-inflamatorico chamado quercetina, ao passo queo vinho tinto contem um outro flavonoide chamado catequina. Juntos, elestrabalham para prevenir coagulos sanguineos e melhorar o funcionamentocardiovascular.9. Mirtilo& UvasAmbos possuem um pacote de antioxidantes que secolocados juntos potencializam a sua acao no organismo. Podem ser consumidascomo lanche ou ainda adicionadas com um bom iogurte de soja. Compre-as em suasestacoes e as congele separadamente para consume posterior. 10. Nozes& Sementes e Frutas SecasAs nozes e castanhas com as sementes sao ricas em proteinas e contem poucaagua, e se consumidas entao consumidas com frutas secas sao beneficas facilitandoa boa digestao. Porem, toda moeda tem seus dois lados. Voce precisasaber tambem as combinacoes que sao malefica o seu organismo e podem causarproblemas de saude. Segue abaixo as 5 combinacoes mais comuns e que devem serevitadas:1. Cafe& OvosEsta combinacao mortal e encontrada diariamente em cada refeicao principalmentenos Estados Unidos. O polifenol encontrado no cafe reduz a absorcao de ferrooriunda dos ovos e diminui o calcio dos ossos. Da mesma maneira, procure evitaro tal de cafezinho logo apos as refeicoes, algo ja tradicional em cidades comoSao Paulo. Espere pelo menos uma hora e mantenha assim o ferro no seuorganismo.2. Leite &Qualquer Outro AlimentoVisto o leite ser um alimento bastante complexo, requer digestao concentrada sopara ele. Como o leite esta atrelado a varias doencas reumaticas, inflamatoriase alergicas, muito importante evitar ao maximo tal alimento. O leite de vacaprincipalmente e considerado como um dos principais alimentos maleficosjuntamente com o gluten. Porem, se voce ainda nao se convenceu disto, entao,tome o leite com uma colher bem cheia de mel visto que os dois juntos tempropriedades anti-microbiais. 3. Carnes& BatatasEmbora esta uniao classica pareca irresistivel, os Amilaceos (alimentos quecontem amido) sao digeridos no intestino pequeno enquanto as proteinas sao digeridasno estomago, entao, se alimentando dos dois juntamente, pode resultar em problemasdigestivos e assim tambem reduzindo o metabolismo. 4. Frutas& Qualquer Outro AlimentoAs frutas sao grandes fontes de vitaminas e antioxidantes, mas tambem contemacidos que causam fermentacao no estomago e reduzem a digestao de outrosalimentos. 5. Nao-Amilaceos& LaticiniosEstudos relataram que as quimicas encontradas em vegetais nao-amilaceos (espinafre,couve, brocolis, etc) podem bloquear a absorcao do calcio dos laticinios. Prefiracombina-los com proteinas leves como a do peixe e do frango. Mas se querem algoainda mais saudavel, nao use os laticinios e combine entao espinafre com