O milho (Zea mays) e um conhecido cereal cultivado em grande parte do mundo. O milho e extensivamente utilizado como alimento humano ou racao animal, devido as suas qualidades nutricionais.Todas as evidencias cientificas levam a crer que seja uma planta de origem americana, ja que ai era cultivada desde o periodo pre-colombiano. E um dos alimentos mais nutritivos que existem, contendo quase todos os aminoacidos conhecidos, sendo excecoes a lisina e o triptofano.Tem um alto potencial produtivo, e e bastante responsivo a tecnologia. Seu cultivo geralmente e mecanizado, se beneficiando muito de tecnicas modernas de plantio e colheita. A producao mundial de milho chegou a 600 milhoes de toneladas em 2004.O milho e cultivado em diversas regioes do mundo. O maior produtor mundial sao os Estados Unidos. No Brasil, que tambem e um grande produtor e exportador, Parana e o estado maior produtor com mais de 50% do todal da regiao sul, seguido de Sao Paulo que juntos sao os estados lideres na producao.Atualmente somente cerca de 5% de producao brasileira se destina ao consumo humano e, mesmo assim, de maneira indireta na composicao de outros produtos. Isto se deve principalmente a falta de informacao sobre o milho e a ausencia de uma maior divulgacao de suas qualidades nutricionais, bem como aos habitos alimentares da populacao brasileira, que privilegia outros graos. Crescimento e Desenvolvimento do Arroz O arroz e uma graminea anual adaptada a ambiente aquatico, que requer temperatura ao redor de 24 a 30oc e radiacao solar elevada. A disponibilidade hidrica nao e fator limitante, devido ao fato da cultura ser cultivada em condicoes de solo inundado. O ciclo esta compreendido numa faixa de 100 a 140 dias de desenvolvimento.Fases do Ciclo de Desenvolvimento da Cultura do ArrozFase Vegetativa: periodo que vai da germinacao da semente a diferenciacao do primordio da panicula. periodo de tres a quatro semanas;Fase Reprodutiva: compreende o periodo entre diferenciacao do primordio da panicula e a fertilizacao. a duracao desta fase varia de tres a cinco semanas. este e um periodo critico no desenvolvimento da planta. e importante que durante este periodo a planta nao sofra nenhum estresse;Fase de Maturacao: a duracao desta fase vai do florescimento a maturacao fisiologica, varia de 30 a 40 dias. a duracao do periodo maturacao fisiologica a maturacao de colheita depende basicamente das condicoes climaticas vigentes, passando o grao apenas por um processo fisico de perda de umidade. apos a maturacao fisiologica a planta pode demorar de uma a duas semanas ate atingir condicoes para ser colhida mecanicamente. Nome : Cana de Acucar Caracteristicas : Pertence a vasta familia das gramineas onde inclui mais de 500 especies ;Atinge de 2 a 5 metros de altura .* crescimento vegetativo : fase em que a planta e favorecia pelo clima umido e quente;* maturacao : quando temperaturas mais amenas e baixa disponibilidade de agua favorecem o acumulo de sacarose.E plantada e sofre maturacao durante a epoca da primavera e verao , e sua colheita e feita durante o outono e o inverno.CultivaresAs pesquisas para desenvolvimento de novas cultivares de cana-de-acucar geneticamente melhoradas sao