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E o nome da loja e o preco de todos os seus produtos. Vi por acaso, indo a praia num final de semana desses. Fica no bairro Sao Conrado, bem na avenida Heraclito Rollemberg, a beira da pista. Apertadinha toda, so deve caber uns dois clientes por vez, senao congestiona. Isso porque os manequins ainda ficam do lado de fora, plantados na calcada.E uma daquelas lojas onde voce entra mais pelo preco que por qualquer outra coisa. Ali nao precisa levar algo de que se tenha gostado, basta o que menos nao lhe agrade com um preco desses, sempre tem o que se aproveite.Era assim que funcionava com as quase extintas R$1,99, que tanto se via no Centro de Aracaju e outras capitais. Era tudo made in China, Taiwan e Hong Kong. Na epoca ate mexeu um pouco com aquela conversinha de que tudo que e barato e falseta vem do Paraguai. Globalizou a piada.Mas na R$5,98 so tem roupa. Uma cueca esta para uma blusa assim como para um short ou calca jeans. No shopping nao se tem muito que fazer com R$100 no bolso. Certamente e levar um pouco, escolhido dentre um pouco um pouquinho maior. Na R$5,98 e levar um monte,escolhido dentre tudo que se ve nas araras e prateleiras.So nao vale e aderir aquela velha campanha antibalinhas e afins. E que a moedinha de hum centavo nem existe mais ne. A de dois entao, nunca existiu. Se o cliente for chato e exigir o troco, e bronca na certa. Na pratica o preco e R$6.E por que nao por logo R$6? Primeiro que o cinco e mais atrativo, mas talvez a explicacao esteja na concorrencia. Distante dali, na rua Nestor Sampaio, ja pertinho da avenida Augusto Franco, tem a Ponto 6. A logica e a mesminha: loja de roupas com o nome igual ao preco dos produtos. So que e mais cara. Pouco provavel pensar no forro sem se lembrar da sanfona. Esta na essencia do tradicional trio pe-de-serra: e ela, mais o triangulo e a zabumba. Menos provavel ainda e encontrar sanfoneiro em Sergipe que nao conheca o seu Nelson. Afinar acordeon por aqui e so com ele e mais uns dois ou tres. "O ano todo tenho trabalho", conta. E tanto trabalho que para dar entrevista so se o interessado insistir muito. "E que nao posso perder tempo, ainda mais nesse periodo", justifica.Ja com 66 anos, seu Nelson Pereira Dias sobrevive do que mais gosta de fazer. Desde os 16 sabe afinar sanfonas. Aprendeu com um amigo, ainda em sua terra natal: o municipio de Traipu, situado na regiao centro-sul de Alagoas. Antes disso, aos 12, ja tocava com o pai. "Ele era sanfoneiro e me ensinou bem cedo", conta. Sem retorno financeiro, o afinador chegou a tentar a vida em Sao Paulo. Trabalhou numa metalurgica, ate largar tudo e vir para o municipio de Sao Cristovao.Ha pelo menos dez anos seu Nelson mora no bairro Tijuquinha, numa rua que leva o mesmo nome do municipio, na residencia de numero 156. Mas e mais facil encontra-lo
perguntando as pessoas que moram na regiao do que procurando pelo endereco. Como muita gente o procura, muita gente o conhece. Assim perdeu as contas de quantos instrumentos ja afinou. "Ai ja vai pra mais de mil", diz.A humildade se faz presente em cada detalhe da vida do afinador. Esta em seus pes descalcos, em seu jeito envergonhado de bater um papo, em suas vestes simples, em sua residencia inacabada. La vive so com a esposa e fiel companheira Maria Domingues Dias, 57 anos, que conheceu ainda "quando morava nas Alagoas".Seu trabalho e minucioso. Requer muito cuidado e atencao. "Em cada conserto demoro uns tres ou quatro dias". Testa todas as notas, faz os ajustes necessarios, lixa quando e preciso. Tudo para deixar o instrumento no tom perfeito. No caminho utiliza dois aparelhos bem pequenos. Um chamado afinador'; o outro, diapasao'. O resto ele mesmo improvisa.Profundo conhecedor da coisa, seu Nelson conta que a maresia e o maior vilao dos acordeons. "Pra quem toca perto do mar, a ferrugem vem logo", lamenta. Para quem fica longe desse perigo, o afinador da uma garantia de cerca de dois anos. "E o tempo que dura, mais ou menos, ate precisar trazer de novo".As vesperas dos festejos juninos, a procura cresce e seu Nelson se desdobra para nao deixar de afinar uma so sanfona entre as muitas que recebe. Com as festividades se aproximando, sanfoneiros de todo o Estado nao pensam duas vezes antes de ir a sua residencia.
Enquanto a Gabriela de Jorge Amado vira filme e ganha o mundo, um certo licor conquista o aracajuano. Feito de cravo e canela, quem prova gosta, e quem gosta recomenda. Assim vira febre por toda a cidade, sobretudo no periodo junino. O nome nao custa a aparecer e vem da boca do povo'. O primeiro a falar ninguem sabe, mas o que ele disse nao se esquece: "Traz uma Gabriela!". Ligaram uma coisa a outra e assim nasceu a ilustre bebida."Quem batizou foi o povo", diz Carlos Henrique de Oliveira Santana, 58, ha um bom tempo conhecido como Henrique da Gabriela'. E ele quem toca adiante a tradicao familiar de produzir licores. Tradicao que teve inicio ainda no seculo XIX. "Comecou com meu avo, em 1880, mas ele so fazia para a familia ou para dar de presente". Do avo para o pai, do pai para Henrique, que aprendeu a arte ainda menino. "Comecei cedo, ajudando, e hoje mantenho a tradicao", conta.Ha varias geracoes a familia mora no mesmo lugar: rua Rafael de Aguiar, numero 375. Uma especie de residencia multifuncional. La ele fabrica o Gabriela', mantem um barzinho e ainda um pequeno espaco cultural, onde promove apresentacoes de grupos folcloricos, saraus poeticos, encontros de repentistas e cordelistas, entre outros eventos. Isso sem falar no Forro da Gabriela, que ha 10 anos junta todo esse pessoal numa justa celebracao a cultura sergipana.No hall de entrada as paredes mais parecem extensos murais, repletos de pecas que remetem a historia da familia criadora do famoso licor. De um lado, objetos feitos pelo avo de Henrique, que era ferreiro; de outro, varios certificados de participacoes em eventos ligados a cultura nordestina; mais no canto, uma colecao de vinis e uma velha radiola. Algumas molduras com recortes de jornais trazendo materias sobre o Gabriela completam o cenario.Simpatico, receptivo e sempre sorridente, Henrique da Gabriela nao cansa de contar sua historia. Lembra que iniciou a comercializacao do licor no final dos anos 80, quando ficou desempregado. "Ai montei o barzinho e comecei a vender", lembra. Os sabores ainda eram poucos. "No inicio so tinha de jenipapo e o de cravo e canela". Mas a criatividade do sergipano logo fez a diferenca. Hoje sao mais de 70 sabores e quatro mil litros de licor produzidos por ano. Alguns preparados em edicoes especiais, com rotulos de acordo os eventos para os quais foram feitos.Cada licor tem um tratamento especial, seja no jeito de cortar a fruta ou no tempo de conserva. "A jabuticaba, por exemplo, tem que amassar bastante antes de mergulhar na cachaca. Ja a banana nao precisa, basta por direto para absorver o liquido", explica Henrique. No fundo de sua residencia, varios galoes guardam o Gabriela', em seus mais variados sabores. As bebidas ficam ali, estocadas, cada uma com a fruta que lhe da sabor mergulhada na cachaca ate a hora de por nas garrafas.Os nomes sao curiosos. Vao de viagrinha' a lagrima', passando por xixi das virgens' ate chegar ao novo licor da mudanca'. Todos, e claro, levam a marca Gabriela'. "A gente cria de acordo
com o que vemos no dia-a-dia, nas coisas do nosso povo", revela. E como seu Henrique ja viajou todo o pais divulgando Sergipe com seu licor, ja conhece os costumes de tudo quanto e gente. "No Sul o pessoal tem o habito de recepcionar as visitas com um licorzinho", conta.Normalmente dois funcionarios auxiliam Henrique na producao. "Agora em junho a procura aumenta, ai vao ser uns quatro". Com a chegada do periodo junino fica mais facil encontrar Gabriela' em todos os cantos de Aracaju. Para reconhecer e facil, nem precisa ler o rotulo. Basta ver um chapeuzinho de palha vestindo a rolha. "A marca da Gabriela' e o chapeu", comenta Henrique, que tambem nao tira seu chapeu pra nada.Texto produzido para o hotsite do ForroCaju 2009
Eu quero a sorte de um amor tranquiloCom sabor de fruta mordidaNos na batida, no embalo da redeMatando a sede na salivaSer teu pao, ser tua comidaTodo amor que houver nessa vidaE algum trocado pra dar garantia!E ser artista no nosso convivioPelo inferno e ceu de todo diaPra poesia que a gente nem viveTransformar o tedio em melodiaSer teu pao, ser tua comidaTodo amor que houver nessa vidaE algum veneno antimonotoniaE se eu achar tua fonte escondidaTe alcanco em cheio, o mel e a feridaE o corpo inteiro, feito um furacaoBoca, nuca, mao e a tua mente, nao!Ser teu pao, ser tua comidaTodo amor que houver nessa vidaE algum remedio que me de alegriaSer teu pao, ser tua comidaTodo amor que houver nessa vidaE algum trocado pra dar garantiaE algum veneno antimonotoniaE algum...Frejat/ Cazuza Nao deveria me importar com nada disso.Mas me importo.Importo-me por saber que jamais sereiQuem eu quero ser.Ou simplesmente bom o suficiente pra voce. "A distancia significa pouco quando a pessoa significa muito."O problema e saber se ela pensa o mesmo. O Nando Reis lancou o CD "Sei" ano passado e uma das musicas que mais me encantaram foi a que da nome ao album. A letra e incrivel, como e de se esperar dele. Sabe, quando a gente tem vontade de encontrar A novidade de uma pessoa Quando o tempo passa rapido Quando voce esta ao lado dessa pessoa Quando da vontade de ficar nos bracos dela E nunca mais sairSabe, quando a felicidade invade Quando pensa na imagem da pessoa Quando lembra que seus labios encontraram Outros labios de uma pessoa E o beijo esperado ainda esta molhado E guardado aliEm sua boca Que se abre e sorri feliz Quando fala o nome daquela pessoa Quando quer beijar de novo e muito Os labios desejados da sua pessoa Quando quer que acabe logo a viagem Que levou ela pra longe daquiSabe, quando passa a nuvem brasa Abre o corpo, sopro do ar que traz essa pessoa Quando quer ali deitar, se alimentar E entregar seu corpo pra pessoa Quando pensa porque nao disse a verdade E que eu queria que ela estivesse aquiSei, eu sei O algodao da tua blusa rocando meu braco e euabro cada botao enquanto tua lingua quente tenta controlar a minha, inquieta.Desistente, tua boca percorre meu pescoco e a inevitavel quebra do meu contatocomigo mesmo comeca... Um gemido me escapa por entre os labios ao mesmo tempoque sinto tua respiracao doce e ofegante sobre minha pele; meus dedos tremem aoabrir os botoes, a curiosidade me toma. O que me espera por debaixo dessetecido? Perco a paciencia. Arrebento os botoes que restam num so puxao e medeparo com uma pele branca, palida e linda, talvez me fizesse lembrar a lua,mas meus sentidos nao estao tao bons a ponto de confirmar tal alusao. Olho nosteus olhos e tento desvendar teus misterios, tento me colocar dentro de ti comomeus dedos se colocam entre seus cabelos, mas voce os fecha e volta a mebeijar, eu correspondo e te guio contra a parede. Voce puxa meu cabelo esussurra
em meu ouvido: na cama. Solto um riso malicioso e te viro, colo amao em sua barriga e te empurro, termino de tirar sua blusa. Voce se apoia comos cotovelos e me olha nos olhos como se quisesse ler o que eu estou pensando.Naoestou pensando. Sou puro instinto. A racionalidade se perde quando voce me olhaassim. Encontro teus labios e desco. Exploro teu pescoco, voce se contorce.Desco para o seus peitos e minha lingua se ve perdida quando encontra a barriga. Olho-tenovamente, rio e sinto meus olhos brilhando com a euforia de te ter em meusbracos, pelo menos uma vez. Beijo-te mais uma vez e continuo a fazer por todasua pele, sentindo cada tremor teu, cada pelo ericando, na lingua. Procuro a fivela do teu cinto eabro, num movimento unico o botao da sua calca esta aberto, enquanto desco oziper, colo meu rosto ao teu e sussurro em teu ouvido: Sinta isso... respire isso.O tesao explode em cada poro teu e depois de ver tua pele completamente nua,entrelaco meus membros aos teus. Voce me diz, ofegando: eu... te... adoro....Olho-te no fundo dos olhos e a unica coisa que consigo responder e... Acreditenisso.
Cada pedaco teu cobrindo meu corpo, me enlouquecendo, me amando... me esquentando.Tua pele macia e tuas maos tremulas ao me tocar; talvez aquele sentimento em que voce fica desnorteado, aquele sentimento que te faz perder o contato com o proprio eu por alguns instantes te dominando. E estava me dominando. Quanto mais voce me tocava, quanto mais voce me mordia, mais eu queria. E mais precisava. Queria cada poro teu junto ao meu. Cada beijo fazia comecar um novo frenesi. Uma nova vontade; cada caricia, um novo arrepio.Tua mao percorria devagar, como se quisesse tocar e sentir cada pedaco do meu corpo... e aumentava meu desejo. Meu querer voce. Seus olhos, grandes, olhavam profundamente os meus como se quisessem dizer alguma coisa muito importante. Olhavam-me com desespero de que nunca mais me teria ali...E teria. Pra sempre.Enquanto quisesse. Enquanto pudesse.Sua alma pertenceria a minha e a minha a sua. Nossas vidas se cruzariam como uma.Eu te faria a pessoa mais feliz do mundo, se me desse a oportunidade.E na mais remota oportunidade, quereria ser a pessoa mais feliz do mundo tambemE esse texto nao pode expressar os sentimentos. E nenhuma palavra pode.So olhares.E a falta de coragem. E esse vinho me fazendo pensar em como seria bom ter voce aqui do meu lado...Beijando minha boca, mordendo meus labios, acariciando meus cabelos.Voce cada vez mais perto de mim... a ponto de sentir tua pele atravessando a minha.Teus cabelos rocando meus bracos enquanto me beija... sua lingua esgrimando a minha.Quero seus olhos sendo espelhos do meu, quando abertos; seus olhos me falando tudo que voce esta sentindo enquanto eu passo meus dedos por todo seu corpo, de leve, causando arrepios. Arrepios que te fazem pedir mais de mim... e eu mais de voce.Cada vez mais. Mais perto. Mais intenso.A intensidade do teu corpo sobre o meu; suas pernas entrelacadas as minhas... aperto tuas coxas enquanto voce sussurra o que voce bem entende ao meu ouvido.A tua respiracao mais ofegante a cada toque meu enquanto sinto teus dentes encontrando meus labios vermelhos.O suor saindo dos teus poros encontrando o meu, frenesi de luxuria... tesao. Paixao.Amor pra toda vida, por que nao?Que jamais acabara. Falas de amor, e eu ouco tudo e calo!O amor na Humanidade e uma mentira.E. E e por isto que na minha liraDe amores futeis poucas vezes falo.O amor! Quando virei por fim a ama-lo?!Quando, se o amor que a Humanidade inspiraE o amor do sibarita e da hetaira,Da Messalina e de Sardanapalo?!Pois e mister que, para o amor sagrado,O mundo fique imaterializado- Alavanca desviada do seu fulcro - E haja so amizade verdadeiraDuma caveira para outra caveiraDo meu sepulcro para o teu sepulcro?!Augusto dos Anjos E quando eu descobri que nao era unico, a tristeza me dominou.E as lagrimas escapavam-me.Sem controle algum.Sem valor algum.Sem coracao. As vezes, me pergunto ate que ponto a monstruosidade de alguem pode chegar em relacao ao outro.Uma pessoa que se mostra extremamente apaixonante e preocupada nao passa de alguem que te usa somente pra ter o "ego massageado". Mas eu nao sirvo mais pra isso.Nao e
minha culpa voce ter uma auto-estima tao baixa a ponto de manipular o outro pra se sentir melhor.Te cobram perfeicao e voce faz com que o outro te ache perfeito.Todavia, o problema nao e esse totalmente.O problema real e usar uma pessoa iludindo-a. E nao e so uma pessoa. Nao sou so eu. Sao varias.Ou e caracteristica de uma psicopatia ou e muita ingenuidade achar que vai conseguir manter todos no escuro por tanto tempo.Se existe algum aliado do homem, este, senhoras e senhores, e o TEMPO. Viver "a merce" das contingencias de reforcamento (termo tecnico do Behaviorismo, perdoem-me) e o que nos faz ser quem somos e e o que define a qualidade de vida que temos ou nao. Talvez a culpa seja minha, no fim das contas. Talvez eu que tenha me deixado iludir, me deixado levar pelo comportamento verbal manipulador de outrem. Talvez eu tenha me deixado sofrer.O problema nisso tudo e que eu senti. E ainda sinto, talvez. Eu sabia de toda a verdade, mas ainda tinha uma esperanca de que alguem nao poderia ser tao frio.Mas e. Talvez seja. Nessa situacao. Nessas contingencias. E isso e a morte para mim.Eu sou totalmente verdadeiro. Genuino. Se eu sinto eu digo. E digo mesmo que esteja cometendo um erro.Agora o que eu digo e: eu nao sei o que estou sentindo. E o misto daquilo que ja sentia com a decepcao de confirmar uma hipotese ruim. O choro me durou horas. Mas eu tive amigos para me segurar e nao me deixar cair.A musica e muito recorrente na minha vida. Existem duas musicas que expressam esse sentimento. Deixarei o trecho de uma delas:"Sei que voce gosta de brincar de amoresMas o, comigo nao. Comigo nao.Sei tambem que eu nao sei mais nada, nada.Um dia voce vai ouvir de alguemO que eu ouvi de ti.E entao ira pensar como eu sonhei em vao" Beijos, R.
Eu quero ter 1 milhao de amigos e bem mais forte poder cantar....Via - Bobagento via ah negao Encontrando conhecidos na ruaA Filha da JaneteBateria Cheia, enganacaoO que as pessoas falam depois de uma noite de BEBEDEIRA Via testosterona via - o verso do inverso As vezes eu nao me aplico na primeira ocasiao hsuahsua, vai com a mao mesmo Ja viram o trollando ? e o Chebado? via - testosterona via - Caixa Pretta via - 9GAG INGREDIENTESPara a massa 100g de manteiga sem sal fria 200g de farinha de trigo2 colheres de sopa de agua geladaPara o recheio 250g de Champignon fresco fatiado 1 cebola pequena2 colheres de molho de soja (shoyo)150ml de creme fresco ou iogurte natural 4 ovossal e pimenta branca a gosto MODO DE PREPARO Corte a manteiga em pedacos pequenos, junte com afarinha e adicione a agua gelada. Amasse ate formar uma massa homogeneae macia. Embrulhe a massa em filme plastico e leve ageladeira enquanto prepara o recheio.Coloque o forno pra aquecer ate 190C e prepare o recheio.Descasque as cebolas e corte em fatiasfinas. Coloque-os em uma panela com o azeite e cozinheem fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo sempre, ateque se tornem translucidas e macias. Adicione os cogumelosfatiados e cozinhe ate que fiquem macios. Acrescente o molho de soja , sal epimenta. Coloque a massa fria para umasuperficie enfarinhada para que voce possa abri-la usando um rolo (ougarrafa vazia). Depois de aberta, coloque-a delicadamente sobre a forma,pressionando as beiradas com o dedo. Antes de leva-la ao forno, faca algunsburaquinhos com a ajuda de um garfo. Forre com um papel manteiga e preencha aforma com "baked beans". Asse por 15 minutos. Retire o papel e os"baked beans" e asse por mais 5-10 minutos.Retire a forma do forno e despeje sobre a massaos cogumelos.Numa outra travessa, bata os ovos com o iogurte e temperecom sal e pimenta preta. Despeje a mistura sobre os cogumelos e coloquepara assar por meia hora, ou ate que o recheio esteja dourado e firme. Rendimento: 6 porcoes INGREDIENTES6 bananas pequenas ou 3 grandes1 maca3 ovos1/2 xicara (cha) de leite 1/2 xicara (cha) de oleo de milho ou girassol2 xicaras (cha) de acucar mascavo 1 xicara (cha) de farinha de trigo integral1 xicara (cha) de aveia /2 xicara (cha) denozes picadas (opicional)1 colher (sopa) de fermentoCanela em po a gostoMODO DE PREPARO Bata no liquidificador 1 banana, os ovos, o leite e o oleo. Depois acrescente o acucar e bata mais um pouco. Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, a aveia e o fermento e acrescente a mistura do liquidificador mexendo bem com uma batedeira. Ao final, misture as nozes manualmente. Em uma forma media quadrada, untada e enfarinhada coloque metade da massa, as bananas restantes e a maca cortadas em pedacinhos, salpique canela, acrescente o restante da massa e leve ao forno quente (180C) ate dourar. Uma deliciosa mousse, seguindo receita original francesa.INGREDIENTES6 ovos (6 claras e 4 gemas)250 g de chocolate meio amargo 50 g de manteiga sem sal 50 g de acucar1 pitada de suco de
limaoMODO DE PREPARODerreta o chocolate e a manteiga em banho maria (1). No meio tempo, separe as claras das gemas e guarde 4 gemas (2). Bata as claras em neve juntamente com o limao e quando estiverem firme, adicione o acucar e continue batendo por mais alguns minutos (3). Incorpore as gemas ao chocolate derretido (4), mexendo sem parar, ate que a misture fique homogenea e brilhante (5). Acrescente uma parte das claras em neve ao chocolate, mexendo levemente para nao estragar as neves (6). Por fim, acrescente esta mistura ao restante das claras em neve (8). Mexa devagar e sem parar ate que a mousse fique homogenea (9). Coloque em uma travessa e leve a geladeira por pelo menos 2 horas.
A banana, por ser rica em potassio, ajuda areduzir o cortisol, o hormonio do estresse. Enquanto que o gengibre, possuipropriedades anti- inflamatorias, alem de ser um antioxidante rico e um remedionatural contra azia , nauseas e outros problemas de digestao.INGREDIENTES1 banana picada150g de iogurte de baunilha1 colher de sopa de mel12 colher de cha de gengibre fresco raladoMODO DE PREPARO Em um liquidificador, misture todos os ingredientes ate ficar homogeneo. Eu vivo tentando convencer a minha irmade que receitas que requerem "abrir a massa" nao sao tao complicadasassim e ainda impressionam! Esta receita e pra ver se ela se arrisca e perde omedo!INGREDIENTESPara a massa 100g de manteiga sem sal fria200g de farinha de trigo2 colheres de sopa de agua geladaPara o recheio (cebola com queijo de cabra)colheres de sopa de azeite de oliva4 cebolas roxas em rodelas finas1 colher de sopa de acucar mascavo2 colheres de sopa de vinagre balsamico100g de queijo de cabra macio200ml de iogurte natural 4 ovossal e pimenta preta a gostoMODO DEPREPAROCorte a manteiga em pedacos pequenos, junte com a farinha e adicione a aguagelada. Amasse ate formar uma massa homogenea e macia. Embrulhe a massa emfilme plastico e leve a geladeira enquanto prepara o recheio.Coloque o forno pra aquecer ate 190C e prepare a cebola caramelizada. Descasque as cebolas e corte em fatias finas. Coloque-os em uma panela como azeite e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo sempre, ateque se tornem translucidas e macias. Adicione o vinagre, o acucar e uma pitadade sal. Mexa bem e continue cozinhando por mais 15 minutos em fogo baixo.Coloque a massa fria para uma superficie enfarinhada para que voce possaabri-la usando um rolo (ou garrafa vazia). Depois de aberta, coloque-adelicadamente sobre a forma, pressionando as beiradas com o dedo. Antes deleva-la ao forno, faca alguns buraquinhos com a ajuda de um garfo. Forre com umpapel manteiga e preencha a forma com "baked beans". Asse por 15minutos. Retire o papel e os "baked beans" e asse por mais 5-10minutos.Retire a forma do forno e despeje sobre a massa as cebolas caramelizadas.Esfarele o queijo de cabra por cima. Numa outra travessa, bata os ovos com o creme fresco/iogurte e tempere comsal e pimenta preta. Despeje a mistura sobre a cebola e queijo e coloque paraassar por meia hora, ou ate que o recheio esteja dourado e firme. Rendimento: 6 porcoes Nesta epoca de outono na Europa tem muito "celeriac" (aipo-rabano ou salsao de raiz) nas feiras e supermercados. No Brasil, eu so tinha visto no Ceagesp em Sao Paulo, mas nunca tinha comprado. Nesta onda de me divertir experimentando ingredientes novos, levei o desconhecido pra casa. O desafio foi transforma-lo em algo comestivel! Achei que uma sopa seria o menos arriscado e o resultado final ficou tao bom que resolvi registrar o passo a passo. O sabor do aipo-rabano e incrivelmente gostoso. E como o espirito do salsao embalado em outro corpo. Ou, uma batata inoculada com perfume de salsinha.INGREDIENTES1 colher de sopa de azeite 1 cebola grande picada 750g aipo-rabano ou raiz de salsao (peso preparado) descascada