baixo indice glicemico. Outro ponto importante sobre os carboidratos processados sao os seus efeitos nocivos na flora intestinal. Carboidratos processados alimentam as bacterias patogenicas e os fungos no intestino, promovendo o seu crescimento e proliferacao. Fora isso eles produzem um efeito parecido com uma cola onde varios parasitas hospedeiros se agarram e se desenvolvem. Todas essas criaturas microscopicas produzem substancias toxicas que seguem na corrente sanguinea envenenando literalmente a crianca. Quanto mais carboidratos processados voce der a sua crianca, mais intoxicado ela vai ficar.Vamos dar uma olhada nas varias formas desses carboidratos processados. Vamos comecar com os salgadinhos e aperitivos (incluindo a pipoca), um hit nas dietas das criancas hoje em dia, tambem sao carboidratos processados com alto indice glicemico. Mas isso nao e tudo sobre esses alimentos. Eles sao saturados de gorduras vegetais que foram aquecidas a alta temperatura. Qualquer oleo que tenha sido aquecido, passa a adquirir substancias chamadas acidos trans. Esses sao gorduras insaturadas que foram alteradas quimicamente. O que essas gorduras fazem e tomar o lugar do omega3 e do omega6 na estrutura da celula, tornando-as incapacitadas. Trigo. vamos dar uma olhada no trigo como um todo, com ou sem glutem. Ninguem compra os graos de trigo para cozinha-lo em casa. Nos compramos alimentos feitos de farinha de trigo. A farinha chega as padarias por exemplo, em embalagens pre-prontas de misturas variadas para paes, biscoitos e tortas. Essas misturas ja foram processadas e perderam os melhores nutrientes. Depois elas sao enriquecidas com preservativos, pesticidas para manterem os insetos longe, substancias quimicas para prevenir a absorcao de umidade, corantes e flavorizantes, amaciantes, somente para mencionar um pouco deles. Depois o padeiro fabrica paes, tortas, bolos, biscoitos... cheios desses coqueteis quimicos para nos comermos. Os produtores rapidamente produziram as misturas sem glutem e fizeram os produtos livres de glutem. Entao, voce vai consumir todos os carboidratos processados com todos esses aditivos quimicos nele, mas so que agora livre de glutem. Uma vez consumido, um pedaco de pao branco se transforma numa massa grudenta, que alimenta parasitas, bacterias patogenicas e fungos no intestino, contribuindo para o aumento da toxicidade. Acucar e nada que seja feito com ele. Acucar e comumente chamado de a morte branca. Ele merece 100% desse titulo. O consumo de acucar no mundo cresceu em enormes proporcoes no ultimo seculo. E estimado que uma pessoa ocidental comum consuma uma media de 73 a 92kg dessa substancia artificial em um ano. Acucar esta em todo lugar e e dificil encontrar qualquer alimento processado que nao o tenha. Mesmo deixando de lado o sobe/desce de glicose no sangue e o efeito nocivo que ele causa no intestino, ja foi mostrado que ele age mal diretamente no sistema imune. No topo de todas as questoes, para lidar com o consumo exagerado de acucar, o corpo tem que usar os minerais disponiveis, as vitaminas e as enzimas em niveis alarmantes, terminando em tornar-se enfraquecido dessas substancias. Bolos, doces e outras guloseimas sao feitos com acucar e trigo, como seus principais ingredientes, adicionados de varias outras quimicas como corantes, preservativos, flavorizantes... Para os