Final de semana chegando e preguica para sair para comer e pegar fila,esperar prato...decidimos fazer algo em casa:Cardapio do almoco:-Lula "grelhada" recheada com shimeji-Corvina no fornoVamos a receita da Lula (fizemos a receita de cabeca e lembrando do prato q servem em restaurantes japoneses)Igredientes:-8 Lulas pequenas / medias limpas (quando for comprar na peixaria peca para o cara limpar a lula mas nao cortar em rodelas)-2 bandeijas de shimeji-Tempero em po de caldo de legumes ou de sua preferencia-AzeiteMolho-meio copo de requeijao de shoyu-meio copo de requeijao de suco de laranja-suco de 1 limao-Cebolinha e salsinha a gosto**Se souber fazer o molho tare (aquele doce de restaurante japones fica uma delicia tbm)Modo de preparo:Lula:-Coloque 3 copos de requeijao para ferver.Assim que ferver vc vai jogar as Lulas limpas na agua,deixe na agua ate a mesma voltar a ferver.Assim que voltar a ferver,retire as Lulas de dentro e escorra a agua.Em uma frigideira ja com azeite quente (ou grelha) jogue as lulas por apenas alguns segundos e reserve.Shimeji:-Lave os shimejis e corte os cabos separados.Numa frigideira ou grelha coloque um pouco de azeite e jogue aos poucos o shimeji,em seguida jogue o tempero de sua escolha e deixe "refogar" um pouco.Reserve.PREPARO:Pegue as Lulas e com um garfinho de sobremesa ,coloque os shimejis dentro e empurre com o dedo para caber cada vez mais shimeji dentro da lula,recheie todas.Assim que elas estiverem prontas aquece-las por 30 segundos no microondas.Molho:Tare : se tiver pronto apenas jogue em cima apos aquecidas.Molho oriental:Junte o shoyu com suco de laranja e o suco de limao.misture um pouco e jogue a cebolinha e salsinha.Jogue o molho em cima das Lulas apos aquecidas.E SO SERVIR!!! Ontem foram 2 casais de amigos jantar em casa....Foi uma deliciaaa...demos risada..conversamos e rimos mais um pouco..rs.Caca, Jana,Browl e Maira..ADORAMOS A VISITA!!!!!Espero que vcs tenham curtido tbm!!!!Cardapio da Janta:-Penne Oriental-Baravoise de morango-Brigadeirao**Vinho e coca-cola...O penne fizemos de uma maneira diferente...segue abaixo a receita de como fizemos as adaptacoes:PENNE ORIENTALINGREDIENTESMOLHO ORIENTAL1 xicara (cha)de suco de laranja1 limao inteiro espremido1/2 xicara de cha de molho de soja (shoyu) -ou pode colocar mais se gostar de mais forte o molho3 colheres (cha rasa)de maisenaPENNE4 colheres (sopa)de oleo de milho250 g de frango cortado em finas tiras1 caixa de cogumelos shitake cortados em finas tiras3 colheres (cha)de gengibre cortado em finas tiras2 pimentoes vermelho cortado em finas tiras2 cenouras cortada em finas tiras1/2 xicara (cha) de aipo cortado em finas tiras15 ervilhas-tortas cortadas em tiras longitudinais2/3 de xicara (cha)de molho oriental4 xicaras (cha) de massa (penne) cozida em agua com sal e escorridaAmendoas laminadas torradas para salpicar(OPCIONAL)Gergelim torrado para salpicarCebolinha verde em rodelas para salpicar(EU COLOCO UM COPO DE REQUEIJAO)PREPARO MOLHONuma tigela, misture todos os ingredientes.PENNEUnte uma wok (especie de frigideira larga, de bordas altas e fundo concavo, muito usada na cozinha oriental) com o oleo e leve ao fogo para esquentar. Acrescente o frango, o shiitake e deixe dourar. Junte o gengibre, misture e coloque os vegetais. Mexa ate que estejam ligeiramente macios. Incorpore o molho oriental, coloque a massa cozida e misture. Depois de quente, passe a