50 e 60% e alimenta-las exclusivamente com racao concentrada (racao comercial) e prejuizo certo, mesmo comercializando os ovos a um preco mais acima do preconizado para ovos produzidos industrialmente. Como cerca de 75% dos custos de producao de aves e ovos estao relacionados a alimentacao, a procura por alimentos alternativos e sistemas de pastejos e a saida encontrada neste tipo de atividade avicola. Entre os alimentos alternativos mais utilizados na alimentacao das "caipiras" (insetos da ordem Coleoptera que atacam graos armazenados e que, na forma de larva e pupa servem para alimentar aves e outros), graos de Guando (Cajanus cajan) ou de Leucaena (Leucaena leucocephala), alfafa (Medicago sativa) verde ou fenada, feno de anilheira (Indigofera hirsuta), rami verde ou fenado (Boehmeria nivea) e o confrei (Symphtum peregrinum).Todo o material proveniente de hortas podera ser utilizado na alimentacao das aves de quintal. Para maior facilidade de ingestao aconselho a picar as verduras antes de fornece-las as aves.Tendo em mente que o sistema de producao de galinhas caipiras devera estar sustentado por uma alimentacao nutritiva e de baixo custo, vamos agora sugerir dois tipos de sistemas: o de pastejo direto e o de fornecimento de vegetais as aves picados (verdes) ou fenados (incorporados a racao). O pastejo direto caracteriza-se como sendo o ato das aves consumirem gramineas (capins) ou leguminosas a vontade, e ainda de ciscarem o terreno a procura de insetos, e larvas, que possam completar sua alimentacao. E certo que a necessidade de fibras pelas aves e baixa quando comparada com as necessidades de outros animais. Logo, o consumo de vegetais e pequeno e, uma alimentacao balanceada suplementar e indiscutivelmente necessaria para manter boa saude e bons indices produtivos. A alimentacao vegetal pode suprir cerca de 25 a 30% das exigencias nutricionais das aves, sendo o restante suplementado com a ingestao de ou tenebrios e racao bem balanceada. A ingestao de capins, leguminosas e outras fontes vegetais fornece vitaminas e minerais as aves, conferindo-lhes resistencia as doencas e modificando a qualidade de seus produtos (carne com pele avermelhada e ovos com gema rica em vitamina A).O fornecimento de vegetais as aves tambem pode ser feito por via indireta, isto e, os vegetais sao cultivados, colhidos e picados e fornecidos as aves duas vezes ao dia. O inconveniente deste processo seria a mao-de-obra necessaria para esta tarefa, mas para quem dispoe de area para pastos, esta e a solucao.Pastos para aves Antes de iniciar-mos uma empreitada deste tamanho devemos pensar na parte economica do projeto e devemos ter em mente que todo o trabalho com formacao e manejo de pastos devera compensar. Para isso devemos ter como alvo principal um mercado consumidor exigente, geralmente encontrado nas grandes cidades, que paga mais caro por um produto diferenciado. Nao podemos pensar em criar galinhas numa imensidao de terras boas e produtivas. Por isso, a correta implantacao dos pastos, um correto manejo dos mesmos sob a forma de rodizio e taxas de lotacao (numero de aves por area de acordo com a capacidade da forrageira de resistir ao pastejo e de continuar produzindo) coerentes sao os