Anote ai as receitinhas que eu ensinei hoje (sabado, 11/8) no programa Caminhos Alternativos, da Radio CBN (FM 92.5):http://cbn.globoradio.globo.com/programas/caminhos-alternativos/CAMINHOS-ALTERNATIVOS.htmBolo de Cacau sem glutenIngredientes 2 ovos grandes (ou 3 pequenos)1 xicara de farinha arroz1 xicara de oleo de milho1 xicara de cacau em po2 xicaras de acucar organico1 xicara de leite desnatado1 colher de sopa de fermento em poComo fazerColoque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Depois enfeite com um pouco de amendoas fatiadas por cima. Coloque tudo em forma untada e leve ao forno. Use a conhecida tecnica de enfiar o palitinho no bolo (se sair seco esta no ponto) pra saber quando ele esta pronto. Bolo Integral de Maca com Nozes e CastanhasIngredientes3 macas picadas1 xicara de farinha de trigo integral1 xicara de farinha de arroz1 xicara de oleo de milho1 colher de sopa de extrato de baunilha1 colher de sopa de fermento1 colher de sopa de canela1 pitada de sal1/2 colher de cha de bicarbonato de sodio1 3/4 xicaras de acucar mascavo4 ovos 1 xicara de nozes picadase castanhas do Para a vontadeComo fazerVa colocando os ingredientes na batedeira deixando as macas pro final. Depois que a mistura estiver bem batidinha, coloque as macas, as nozes e castanhas mexendo com a colher. Em seguida, despeje tudo em uma forma untada e leve ao forno. Depois que o palitinho mostrar que o bolo esta pronto desligue o forno e experimente essa delicia sem culpa nenhuma! Como o tempo voa: hoje(18) faz uma semana da minha entrevista na CBN (FM 92,5)! Pra quem perdeu, e so conferir no link ai de baixo, ou ai a direita no novo gadget "Guloseimas na Midia", o bate-papo com a reporter Juliana Duarte, no programa Caminhos Alternativos, que e transmitido todo sabado, a partir das 9h: Caminhos jduarte guloseimassaudaveis 070812 07m36sA integra do programa do dia 11/08 pode ser conferida no site da CBN: (http://cbn.globoradio.globo.com/programas/caminhos-alternativos/CAMINHOS-ALTERNATIVOS.htm Mais uma novidade : Waffles sem gluten,sem acucar e sem lactose. Impossivel? Nao.Pra quem precisa de todas essas restricoes, vai a dica: Faca a receita de waffles ,substituindo a farinha de trigo por farinha de arroz, o leite de vaca por leite de soja ou de coco,e o acucar por sucralose.Ficou muito bom, tenho feito muitos la na Cia Atletica do Barra Shopping e quem quiser encomendar e so me pedir por email. janeclago@gmail.comVolto depois com mais novidades!!! Resisti durante algum tempo achando que nao conseguiria fazer,mas como um passe de magica ,descobri a maravilha que e fazer e comer um paozinho quentinho e sem gluten. sempre tive a ideia de que pao sem gluten fosse de paladar estranho,acho que por experiencia anterior,mas posso assegurar que nao e verdade, pude comprovar aqui em casa. Estou fazendo uns paes simplesmente deliciosos,nao sei qual deles e o mais gostoso. Tenho por enquanto o pao Australiano, o pao mix de graos e a Focaccia.Pao australiano sem glutenFocaccia sem glutenPao mix de graos (quinua,linhaca e girassol)Coloquei a foto deles pra voces terem uma ideia, porque o gosto, so comendo mesmo,rsrsrsrs Quem disse que pra ser saudavel tem que ser feio e sem graca?Hoje