2013 chegou... Festa, amigos, brides,alegria, oracao e muita comida e bebida, e inevitavel quebrarmos nossas dietas,mas nao e necessario desespero, aqui dez dicas para reverter os exageros dasfestas!!Se vocenao resistiu e abusou nas festas de fim de ano, e hora de assumir os deslizese tratar de consertar o estrago. O verao esta so comecando e nao e hora deesconder o corpo em roupas largas.Anutricionista Roberta Stella, do MinhaVida, quer ajudar voce arecuperar a boa forma e, por isso, separou algumas dicas para por em praticadesde ja. Elas trazem resultado imediato e valem para os dias de preguica emcasa e tambem para os passeios e viagens.Reportagemretirada do site http://www.minhavida.com.br/alimentacao/galerias/4062-dez-dicas-para-reverter-os-exageros-das-festas#.UORGC2_Ez8kDICAS:Nao facarestricoes excessivasO exageronas comemoracoes do final de ano nao deve ser compensado por dias e dias de umaexcessiva restricao. O resultado podera ser o oposto do que o desejado casovoce nao suporte a fome. O ideal e, nas refeicoes principais (cafe da manha,almoco e jantar), consumir alimentos com maior volume e menor quantidadeenergetica como frutas, legumes, verduras, alem de cereais integrais (porexemplo, arroz integral).Dessa maneira, o organismo ira receber o alerta de saciedade, levando ainterrupcao da acao de se alimentar. Alem disso, esses alimentos sao ricos em fibras, fazendo com que oesvaziamento gastrico ocorra lentamente. Roberta Stella, nutricionista do Dietae Saude da a dica: estipule horarios para pequenos lanches entre asrefeicoes principais, isso evita ficar beliscando.Faca umdiario alimentarNaprimeira semana do ano, faca um diario alimentar. Anote tudo o que voce come ea hora em que isso acontece. Sabendo identificar os periodos de maior fome e oserros alimentares, ficara mais facil reorganizar a alimentacao.Anotar osalimentos consumidos e uma rotina diaria fundamental para o emagrecimento.E com ela que voce observa como esta se alimentando e percebe seu erros eacertos. Esta e a base de reeducacao alimentar. E com esse controle que vocepassa a fazer adaptacoes em sua alimentacao e aprende a ter uma alimentacaosaudavel mesmo comendo o que gosta.Fracionesua alimentacaoFacapequenos lanches entre as refeicoes principais. Opte por frutas, biscoitosintegrais, barrinhas de cereais ou iogurtes desnatados.Os lanches maisfracionados nao fazem mal nenhum a saude nem a dieta e ate podem,dependendo da pessoa, estimular o metabolismo e reduzir o apetite da proxima refeicao,porem, deve-se prestar atencao as calorias ingeridas, nessesintervalos: "precisam ser alimentos que matem a fome sem acabar com a sua dieta",explica a nutricionista Anita Sachs, professora de nutricao da Unifesp. Tenha umadieta equilibradaA relacaoentre ingerir carboidratos apos as 18 horas e ganhar peso nao passa de mito.Entretanto, e importante que os alimentos estejam bem distribuidos durante odia, evitando uma elevada concentracao no periodo noturno, principalmente sevoce vai dormir logo apos o jantar. Faca substituicoes inteligentesO uso demassas integrais da mais saciedade que alimentos feitos com farinha branca oucom muito acucar. Isso se deve ao indice glicemico. Alimentos com altoindice glicemico (acima de 70) estimulam uma liberacao muito grande deinsulina. Ja opcoes com baixo indice glicemico, ate 50, evitam a liberacao deinsulina. "A grande liberacao de insulina da uma saciedade temporaria,mas, depois de um curto periodo de tempo, a fome volta ainda maior",aponta Roberto Navarro. "Por isso, troque alimento de alto indiceglicemico por alimentos de baixo indice