de leite, mas isso depende tambem da forma que ele e consumido.Consumi-lo sozinho pode levar ao aumento do suco gastrico, para que osnutrientes do leite sejam digeridos. O ideal para quem sofre de gastrite,portanto, e consumir o leite junto com outros alimentos. A ingestao de leite causa pedras nosrins?MitoAo contrario da crenca popular, oleite nao provoca aumento de depositos minerais nos rins, levando a formacao decalculos renais (litiase renal). Pesquisasna Universidade de Chicago mostraram que as pessoas podem consumir 600 mg decalcio (2 xicaras de leite) sem aumentar seu risco de formacao de calculos.Alguns estudos sugerem que a ingestao de leite, na dosagem certa, esta associada com taxas menores de formacaode calculos renais.Assim, em vez de eliminar o leite daalimentacao, o ideal e beber muita agua, evitar alcool emexcesso e reduzir o consumo de sal, prevenindo assim complicacoes renais. Leite desnatado e somente leite integralcom agua adicionada?MitoO leite desnatado apenastem um teor reduzido de gordura saturada e colesterol. Nao ha acrescimo de aguae nem reducao de nutrientes. Ha quem afirme que a versao desnatada tem mais calcio, o que seriapositivo para prevencao da osteoporose e mais sodio o que seria negativo,principalmente, para hipertensos.A diferenca e irrelevante, ja que asquantidades desses minerais, assim como de outros nutrientes, sao semelhantesnos dois tipos de leite. Se a pessoa for intolerante alactose, deve evitar todos os laticinios?MitoO que ocorre e que o grau de intoleranciaa lactose varia de acordo com a raca e a etnia, podendo se apresentar de uma formamais ou menos agressiva. Com isso,muitas pessoas nao podem consumir o leite em excesso, porem apresentam boaaceitacao de seus derivados. O melhor e sempre seguir a orientacao do seumedico e/ou nutricionista. Ingerir leite quando se esta resfriadocausa aumento de muco?MitoNao ha pesquisas cientificas quedemonstrem que o leite produz muco nas vias aereas ou na garganta. Muitaspessoas confundem o espessamento leve e temporario da saliva apos a ingestao doleite, com muco. De fato, beber bastante fluido quando se esta resfriado, eimportante para apressar a recuperacao e faz bem ao sistema imune. E verdadeque gravidas nao podem tomar leite durante a gestacao?MitoA falta de consumo do leite ederivados durante a gestacao coloca em risco o infante (feto) a uma serie dedeficiencias nutricionais.E necessario, se nao premente, que agestante consuma este grupo de alimentos, a menos por intolerancia a lactose oualergia ao leite. Leiteajuda a combater a osteoporose?Verdade Osteoporose e uma doenca na qual osossos tornam-se mais frageis e suscetiveis as fraturas. Ossos saudaveisnecessitam de dieta bem balanceada, incorporando minerais e vitaminas dediferentes grupos alimentares, especialmente para garantir que a dieta sejarica em calcio.As melhores fontes de calcio saoleite e derivados, prontamente absorvidos pelo organismo e que dao aos ossossua forca e exercem papel importante na estrutura, no desenvolvimento e namanutencao dos tecidos osseos. Leiteajuda na prevencao do cancer?VerdadeEm termos de risco de cancer,laticinios e calcio demonstraram tanto efeitos protetores quanto danosos. Masos beneficios totais na saude comprovados superam os danos nao comprovados.Diversos estudos apontam que o leite e seusnutrientes como o calcio, a vitamina D, a lactoferrina (uma proteina) e asproteinas de soro de leite em geral apresentam