27/02/2015Numa agradavel noitada surpresa, Eu Fefe e Lore, a caminho do Rei das Esfihas, no Pari, decidimos experimentar a comida peruana do Alejo, na Av. Carlos de Campos, tambem no Pari.De fachada bem colorida, mas em meio a um centro comercial que so tem vida no periodo diurno, passando por la no inicio da noite, como passamos, nao parece tao atrativo, mas como o Fernando ja estava com a "pulga atras da orelha" com o lugar, pois passa muito por la, la fomos nos!Como a Lore tem um senso muito apurado e tecnico de estetica, pois e arquiteta, ficou surpreendida positivamente com o ambiente do Alejo, respeitadas a limitacoes do local - nao espere uma decoracao de altissimo padrao, com cristais, tecidos especiais, etc. Realmente o ambiente e bem agradavel.Pelo que pude perceber, todos os que la trabalham sao peruanos. A cozinha e aberta e voce ve bem facilmente a execucao da comida.Como depois iriamos pra minha casa comer um "macarrao com bife", decidimos apenas experimentar o tradicional ceviche. Pedimos um de peixe e um de frutos do mar. Estavam bem gostosos, com o tempero no ponto ideal. Bonita apresentacao dos pratosO cardapio e composto de pratos peruanos, preocupando apenas, em minha opiniao, o excesso de opcoes, o que nem sempre denota uma cozinha focada, mas vamos provando para melhor ou pior dizer sobre a questao. Voltarei com certeza!Mais tarde, nosso jantar caseiro foi acompanhado de Alma Negra Misterio, Ventisquero Vertice e Mythic Estate Icono.O Alma Negra nao ha muito o que se dizer, um otimo vinho, ainda que a safra experimentada - 2011 - nao estivesse tao boa quanto as anteriormente degustadas.O Ventisquero Vertice, corte de Carmenere e Syrah, se mostrou excessivamente herbaceo para o meu paladar e necessita um acompanhamento alimentar bem temperado, mas de carnes mais leves, acompanhadas de farto molho.Ja o Mythic Estate Icono foi em certo desapontamento. Trata-se de um projeto de profissionais advindos da Bodega Casarena, que adquiriram um vinhedo de 20 hectares na regiao de Agrelo, Mendoza. O Icono e seu top de gama, mas realmente nao impressiona como um Malbec mendocino de alta gama. Faltou suculencia e densidade.Vejam, e um vinho bem feito, mas nao entrega o que promete.Um abraco! 09/03/2016No inicio deste mes o wine-searcher conhecido website de rastreamento e cotacao de vinho, atualizou sua lista dos 50 vinhos mais caros dos Estados Unidos.A lista e baseada no preco medio de uma garrafa standard (750ml). Para entrar na lista, o vinho deve ser ofertado pelo menos 10 vezes na base de dados do website, com pelo menos 04 safras, duas das quais nos ultimos 10 anos.Vinhos nao safrados foram excluidos do ranking (p. ex. champagne, madeira, icewine).Foram examinadas 61.641 cotacoes de uma base de dados de 8.187.617 vinho ofertados.Seriam estes tambem os vinhos mais caros do Mundo, ou os chineses pressionarao ainda mais os precos no mercado mundial?PosicaoVinhoPreco Medio (US$)Preco Maximo (US$)1Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru, Cote de Nuits, France$13,021$58,7202Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel, Germany$8,982$26,7603Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune, France$5,775$14,0464Domaine Leroy Musigny Grand Cru, Cote de Nuits,