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Estes dias eu tinha um kibe congelado e queria algo gostoso para acompanha-lo. Decidi me aventurar em um arroz integral com lentilha... Nao e que ficou bem gostoso? INGREDIENTES- 1/2 cebola picada em cubinhos pequenos- 1 dente de alho picado- 1 colher de oleo de canola- 1 xicara de arroz integral- 1/2 xicara de lentilha- 5 xicaras de agua- sal e pimenta a gostoMODO DE PREPAROEm uma panela media, adicione a cebola, o alho e o oleo. Refogue ate dourar a cebola. Adicone o arroz e a lentilha e refogue por uns 3 minutos. Acrescente as 5 xicaras de agua, o sal e a pimenta. Mantenha em fogo algo ate levantar fervura. Assim que ferver, baixe o fogo para o minimo, tampe "meia panela" e deixe por uns 30 minutos. Quando a agua secar, esta pronto para servir!Se for utilizar o arroz branco, use apenas 4 xicaras de agua. Esta e uma receita bem simples, mas muito gostosa. E uma entradinha para ser servida com torrada antes do jantar. E vou contar a parte mais curiosa: no dia em que realizamos a receita, mesmo quem nao gostava de algum dos legumes da receita gostou do resultado final. Inclusive um menino de 12 anos que nao come legumes, comeu e repetiu!!! A mistura de sabores, cria um novo sabor bem peculiar. Espero que gostem!Ingredientes-1 pimentao verde (sem semente) cortado em cubos grandes-1 pimentao vermelho (sem semente) cortado em cubos grandes-1 pimentao amarelo (sem semente) cortado em cubos grandes- 2 abobrinhas cortadas em cubos grandes- 2 cebolas cortadas em cubos- 4 tomates (com pele e com semente)cortados em cubos grandes- 1 colher de sopade oregano- 1 colher de sopade salsinha- 1 colher de sobremesa de azeite- 1 colher de cha de sal- Torradas para servirModo de PreparoNuma panela media (no comeco antes de soltar o caldo, o volume de legumes enche bem a panela),aquecer o azeite e juntar a cebola, os pimentoes e as abobrinhas, o oregano e o sal. Refogar por uns 3 minutos.Acrescentar ostomates e a salsinha e refogar por mais 2 minutos. O tomate e os pimentoes soltam bastante caldo, e este caldo que vai cozinhar os legumes e dar sabor a eles. Abaixar o fogo, tampar a panela e deixar cozinhar por 15 minutos emfogo brando E bom sempre ir olhando para que nao seque todo o caldo e fique seco demais. E bom deixar um pouquinho de caldo para dar mais sabor e consistencia.Sirvaacompanhado de torradas antes de um delicioso jantar.Dica da Cozinheira: se voce acrescentar um pouco de polpa de tomate neste antepasto, ele pode virar um molho de macarrao delicioso, facil e muito saudavel. Otima dica para criancas que nao gostam muito de legumes.Dica da Nutri: esta receita foi feita originalmente para um grupo de Hipertensos, e por isso foi feita sem sal. O sabor ficou excelente. Sendo assim, porque nao fazer ela sem sal, tornando-a ainda mais saudavel? Hoje fui fazer um simples frango grelhado e me surgiu a duvida de como tempera-lo de forma que ficasse saboroso. Fiz um tempero simples demais que deu super
certo e nao tem como errar! Alem de ficar saboroso, ele fica "moreninho" do jeito que eu gosto!Ingredientes- 400 g de file de peito de frango- 1 colher de sopa de molho shoyu- 1/2 limao espremido- 1 colher de cafe de sal- 1 colher de cafe de pimenta do reino- 1 colher de sobremesa de azeiteModo de PreparoPegue os files de peito de frango, e limpe as gorduras e nervos. Eu particularmente gosto de deixa-lo bem fininho para que ele fique bem cozido por dentro. Coloque todos dentro de um recipiente (ate mesmo um prato de sopa serve) e acrescente todos os itens: o molho shoyu, o azeite, o limao, o sal e a pimenta. Misture bastante, mexa de uma forma que todos os files peguem o tempero. Deixe marinando (ou seja, descansando) por pelo menos 1 hora na geladeira.Depois e so grelhar em uma frigideira anti-aderente e esta pronto!!!Dica da Cozinheira 1: na hora de grelhar o frango, fure ele varias vezes com o garfo, pois isso ajuda a cozinhar melhor a parte interna dele.Dica da Cozinheira 2: se quiser fazer um prato um pouco mais elaborado, unte uma assadeira, coloque os frangos grelhados com molho de tomate, queijo mussarela e oregano por cima. Coloque por 5 minutos em forno super aquecido e um file de frango a pizzaiolo estara pronto!Dica da Nutri: como no tempero vai azeite, nao ha necessidade de colocar oleo na frigideira no momento de grelhar o frango. Ele nao gruda se a frigideira for anti-aderente e assim voce economiza calorias!
A ideia desta receita e tornar um bolo de caixinha super saboroso, que pode ser servido ate em festas! E tudo isso de forma super rapida! Ingredientes: Bolo:-1 bolo de chocolate de caixinha-1 copo de guaranaMousse:-1 pote de iogurte natural-1 xicara de cha (240ml) de suco de maracuja concentrado (tipo Maguary)-1 envelope de gelatina em po incolor Brigadeiro:- 1 lata de leite condensado-3 colheres de chocolate em po-1 colher de manteigaDecoracao: -Sementes de Maracuja (de 2 unidades aproximadamente)Modo de PreparoBolo: seguir as instrucoes daembalagem.Mousse: coloque noliquidificador o leite condensado, o iogurte natural, o suco de maracuja.Reserve antes de bater. Prepare a gelatina de acordo com asinstrucoes da embalagem (normalmente e so diluir em agua quente). Adicione agelatina com os outros ingredientes no liquidificador e bata por 4 minutos.Coloque a mousse em um refratario para gelar por uns 20 minutos) Brigadeiro: misture em umapanela o leite condensado, o chocolate e a manteiga. Mexa ate que ele comece adesgrudar do fundo da panela (aproximadamente uns 10-15minutos).Montagem: depois de assar obolo, deixe o bolo descansar por uma hora. Apos este periodo, corte o bolo nomeio (pode cortar com faca de pao, linha de costura, fio dental). Separe a parte de cima. Coloque a parte debaixo do bolo de volta na assadeira. Regue o bolo com metade de um copo (100ml)de guarana. Pegue o mousse e distribua sobre o bolo (por estar dentro da assadeira, o mousse nao vai cair para os lados quando colocar a outra metade do bolo). Cubra com a outra metade do bolo,e regue novamente com meio copo de Guarana (100ml). Coloque na geladeira por 20 minutos para endurecer o mousse. Desinforme o bolo e cubra com o brigadeiroe com sementes de maracuja. Esta pronto para servir. Dica da Nutri: para deixar menos calorico troque o iogurte natural por desnatado, o leite condesando por diet e o guarana pelo guarana Zero. Faz tempo que nao apareco por aqui... Mas, vou aproveitar um tempinho em casa para voltar a escrever receitas!Ontem, fiz um omelete de jantar e conclui que mesmo algo que parece super simples, pode gerar duvidas como: quantos ovos usar, como cozinhar, que temperos usar... Enfim, como estou aqui para falar de receitas simples, o omelete nao pode faltar!Ingredientes (para 2 pessoas)- 3 ovos inteiros- 2 fatias de queijo mussarela- 1 tomate picado em cubinhos- 1 colher de cha de oregano- 1 pitada de sal- 1 pitada de pimenta- 1 colher de sopa de azeiteModo de PreparoEm uma bacia coloque todos os ingredientes. Com um garfo bata todos os ingredientes misturados, ate ficar bem homogeneo. Aqueca por uns 5 minutos uma frigideira e coloque o omelete. Tampe e deixe uns 3 minutos. Pegue um prato do tamanho da frigideira para poder virar o omelete. Faca este processo com calma, pois e ai que o Omelete pode virar ovo mexido. Coloque novamente o omelete na frigideira para assar o outro lado. Deixe mais 4 minutos. Esta pronto para servir!Dica da Nutri: trocas para tornar a receita menos calorica:- troque o queijo mussarela pelo queijo minas- retire as gemas dos ovos e use
Ontem fiz um almoco para alguns amigos/padrinhos de casamento que nao viamos ha muito tempo. E eu passei a semana pensando no que servir... Resolvi pedir uma sugestao para uma grande amiga minha, chamada Deise Risso. Brinco que ela e uma das minhas maes e por isso tinha a "obrigacao" de me ensinar algo bem gostoso para o almoco!! E ela fez isso com louvor. Me sugeriu servir uma macarronada acompanhada de polpetone recheado de mussarela. Foi facil de fazer, levou 45 minutos e foi um sucesso total!!!! A receita rende aproximadamente 10 unicades grandes.INGREDIENTES- 500 gramas de carne moida (coxao mole sem gordura ou patinho)- 1 cebola grande ralada (pode usar o multiprocessador tambem)- 2 dentes de alho picados- 1 ovo inteiro- Sal e pimenta do reino a gosto- 1 paozinho amanhecido- Farinha de pao (ralar o pao)- 200 g de mussarela - 1 sachet de molho de tomate- 50g de Queijo ralado para gratinar MODODE FAZERColoque em uma bacia toda a carne e acrescente o sal, a pimenta, a cebola e o alho. Adicione o ovo, misture bem e separe esta mistura.Pegue o pao amanhecido e molhe com agua. Deixe uns 30 segundos em um prato com a agua ate ele ficar bem molhado. Depois amasse bem este pao para sair a agua em excesso. Misturar o paona carne temperada que estava separada. Mexa bastante ate formar uma mistura homogenea.Pegue uma parte desta mistura nas maos, e preencha toda mao espalhando de forma homogenea. Pegue uma fatia de mussarela, dobre duas vezes e coloque no centro da sua mao. Feche com a carne que restou ao lado da mussarela, sempre prestando atencao para a mussarela ficar bem coberta de todos os lados para nao derreter e sair para fora do polpetone na hora de assar.Apos a confeccao detodos os polpetones passa-los na farinha de pao. Coloque numa frigideiraantiaderente com um pingo de oleo e deixe fritar dos dois lados em fogo medio. Coloque em umrefratario retangular o molho de tomate (para nao grudar no fundo), os polpetones e jogue mais molho porcima e salpique com queijo ralado. Leve ao forno para terminar de cozinhar (aproximadamente 20 minutos em fogo medio).Quando estiver pronto jogar queijo ralado por cima e servir.Dica da Cozinheira: adicione manjericao fresco no molho de tomate. Deiza um sabor delicioso e diferente.Dica da Nutri: para um recheio menos calorico, pode-se usar: queijo mussarela light, mussarela de bufala, ricota temperada com azeite, queijo branco. A unica diferneca e que a mussarela derrete e os outros tipos de queijos magros nao derretem. Altamiro Borges: Paulo Preto e o mar de lama no governo Serra Candidata e verdade voce e homosexual?Jornalista em pergunta a Dilma Rouseff no PiuaiGostaria de ver um jornalista perguntar Serra, e verdade que sua esposa fez um aborto?Nao existem palavras no mundo suficientes para descrever minha indignacao em relacao ao departamento de jornalismo da Rede Globo. Esta semana depois de uma nota de 18 segundos que abordava a maior baixa de desemprego em nossa historia, o jornal se dedicou durante sete longos minutos a mostrar que Serra
havia sido atingido por um segundo objeto. O objeto tinha 0,5kg segundo Serra, entao como ele nao sofreu nem um aranhao?Pelo amor de deus... Ainda mais em um momento em que foram encontradas pessoas comprando voto para o cara. Porque a Globo nao exibe isso? http://noticias.terra.com.br/eleicoes/2010/noticias/0,,OI4749207-EI15315,00-PF+prende+tres+no+RS+por+compra+de+voto+para+Serra+PSDB+nega.htmlA verdade sobre o PT ser violento e a nova linha da campanha de Serra e de quebra do editorial da Globo, me pergunto porque o mundo acaba quando serra leva uma bola de papel na cabeca e porque quando um homem tem seu supercilio cortado, gracas a um soco desferido por um dos segurancas do Ze esta noticia e ignorada no noticiario global. Dou um real a cada um que ler isso que ele vai falar sobre a agressao violentissima que lhe colocou sob risco de vida no debate de domingo.Novamente uma pergunta: Porque nao foi noticiado o caso do petista morto por um psdbista?Serra, pelo seu bem, desista cara. Quem planta o mal jamais colhe o bem. Ja soube hoje que o psdb planeja calar as pesquisas... Viva a republica das bananas... vivaMais uma pergunta: A Globo investe tanto em tecnologia de alta definicao, entao porque ela usa a imagem de uma camera de celular? Deve ser por que ela nao permite uma visualizacao clara do que aconteceu. O SBT tem imagens claras do incidente em cameras de alta definicao. Acho que nao usariam, pois seria inconveniente para o candidato da Globo. Aos que leem este espaco, lembrem-se mantenham a mente viva.Respondam rapido : Em 89 , a Globo manipulou o debate em favor de que candidato? Como alguns podem nao lembrar a resposta e Fernando Collor de Mello.dedico a musica abaixo ao Serra Grande abraco a todos.
Universidade Federal do Tocantins (UFT) Jose Weber Freire Macedo Univ. Fed. do Vale do Sao Francisco (UNIVASF) Aloisio Teixeira - Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) Josivan Barbosa Menezes - Universidade Federal Rural do Semi-arido (UFERSA) Amaro Henrique Pessoa Lins - Universidade Federal de Pernambuco (UFPE) Malvina Tania Tuttman Univ. Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO) Ana Dayse Rezende Dorea - Universidade Federal de Alagoas (UFAL) Maria Beatriz Luce Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA) Antonio Cesar Goncalves Borges - Universidade Federal de Pelotas (UFPel) Maria Lucia Cavalli Neder - Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT) Carlos Alexandre Netto - Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) Miguel Badenes P. Filho Centro Fed. de Ed. Tec. (CEFET RJ) Carlos Eduardo Cantarelli Univ. Tec. Federal do Parana (UTFPR) Miriam da Costa Oliveira Univ.. Fed. de Cienc. da Saude de POA (UFCSPA) Celia Maria da Silva Oliveira Univ. Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS) Natalino Salgado Filho - Universidade Federal do Maranhao (UFMA) Damiao Duque de Farias - Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD) Paulo Gabriel S. Nacif Universidade Federal do Reconcavo da Bahia (UFRB) Felipe .Martins Muller - Universidade Federal da Santa Maria (UFSM). Pedro Angelo A. Abreu Univ. Fed. do Vale do Jequetinhonha e Mucuri (UFVJM) Helgio Trindade Univ. Federal da Integracao Latino-Americana (UNILA) Ricardo Motta Miranda Univ. Fed. Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ) Helio Waldman Universidade Federal do ABC (UFABC) Roberto de Souza Salles - Universidade Federal Fluminense (UFF) Henrique Duque Chaves Filho Univ. Federal de Juiz de Fora (UFJF) Romulo Soares Polari - Universidade Federal da Paraiba (UFPB) Jesualdo Pereira Farias - Universidade Federal do Ceara - UFC Sueo Numazawa - Universidade Federal Rural da Amazonia (UFRA) Joao Carlos Brahm Cousin - Universidade Federal do Rio Grande (FURG) Targino de Araujo Filho Univ. Federal de Sao Carlos (UFSCar) Jose Carlos Tavares Carvalho - Universidade Federal do Amapa (UNIFAP) Thompson F. Mariz - Universidade Federal de Campina Grande (UFCG) Jose Geraldo de Sousa Junior - Universidade Federal de Brasilia (UNB) Valmar C. de Andrade - Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE) Jose Seixas Lourenco Universidade Federal do Oeste do Para (UFOPA) Virmondes Rodrigues Junior Univ. Federal do Triangulo Mineiro (UFTM) Walter Manna Albertoni - Universidade Federal de Sao Paulo ( UNIFESP)
Ela [Dilma] e Lula nao saem por ai propalando, como fariseus, suas conviccoes religiosas. Preferem comprovar, por suas atitudes, que "a arvore se conhece pelos frutos", como acentua o Evangelho. E na coerencia de suas acoes, na etica de procedimentos politicos e na dedicacao ao povo brasileiro que politicos como Dilma e Lula testemunham a fe que abracam. Sobre Lula, desde as greves do ABC, espalharam horrores: se eleito, tomaria as mansoes do Morumbi, em Sao Paulo; expropriaria fazendas e sitios produtivos; implantaria o socialismo por decreto...Passados quase oito anos, o que vemos? Um Brasil mais justo, com menos miseria e mais distribuicao de renda, sem criminalizar movimentos sociais ou privatizar o patrimonio publico, respeitado internacionalmente. (Frei Betto, Folha; 10-10) CartaCapital esta com Dilma Rousseff porque e a chance da continuidade e do aprofundamento das politicas beneficas promovidas pelo presidente Lula. E tambem porque o adagio virulento das reacoes tucanas soletra o desastre que o Brasil viveria ao cair em maos tao ferozes.P.S. Bem a proposito: a demissao de Maria Rita Kehl por ter defendido na sua coluna do Estado de S. Paulo a ascensao social das classes mais pobres prova que quem constantemente declara ameacada a liberdade de imprensa nao a pratica no seu rincao.""P.S. Bem a proposito: a demissao de Maria Rita Kehl por ter defendido na sua coluna do Estado de S. Paulo a ascensao social das classes mais pobres prova que quem constantemente declara ameacada a liberdade de imprensa nao a pratica no seu rincao."Esta e a diferenca entre uma revista seria com ponto de vista politico e a Veja. "A revista comprometida com os fatos assume seu candidato e apresenta fatos, nao ataques fundamentados por criminosos. Esta e a resposta do professor Cristiano. A uma argumentacao Baseada no ataque desinformado.Retirado do Facebook. Cris, me admira um cara tao esclarecido quanto vc, ficar do lado da sujeira, da porcaria, da robalheira, da corrupcao... Cris, sujo todos eles sao, mas eu, petista desde criancinha, pela primeira vez na minha vida vou votar na MENOR SUJEIRA, na MENOR CORRUPCAO. Pela primeira vez na minha vida, COM MUITO MAIS ORGULHO do que os meus 28 de voto no PT, irei TUCANAR... E o que chamam de tatica suja contra uma pobre bruxinha nao e nada perto da MERDANCA do PT, do DIRCEU, da CUECA, do Filho Milionario de LULA e tudo mais que o vermelho representa hoje. Como homem esclarecido que vc e, tenho certeza que nas urnas vc vai votar MENOS, MENOS PUTARIA Cris, e a ordem no dia 31. Resposta :Cristiano Santos Andrea, voce captou a razao fundamental do meu voto: eu sou um cara esclarecido. A minha consciencia politica foi forjada na vida e na dificuldade. Eu venho de uma familia de trabalhistas e de pessoas pobres, que lutaram muito para se escolarizar. Meu avo era trabalhista, meu pai trabalhista ainda hoje. A casa da minha avo em Copacabana foi - por coragem e solidariedade do meu pai - abrigo para muita gente perseguida pela ditadura militar. Minha avo morreu sem saber o real motivo da estada dos
amigos do meu pai na casa dela por dias e dias se eles tinham casa. Com 6 ou 7 anos meus pais me levaram para visitar muitos perseguidos politicos que estavam no Brasil clandestinamente. Com essa idade eu entendi o que era tortura e do que a direita era capaz, vendo pessoas com dedos deformados, com marcas de queimadura, familias separadas, mulheres que foram estupradas no carcere. Historias terriveis para uma crianca, mas que me ajudaram a ser um ser humano um pouco melhor. Conheci um militante de esquerda chamado Chicao que foi exilado quando a mulher estava gravida e que so conheceu a filha quando ela ja era uma adolescente. Nao foi a religiao que me ensinou o que e compaixao. Foi a politica, sentindo em mim o sofrimento dessas pessoas. Em 1979 vibrei muito com a Anistia. Meu pai fez questao de levar a mim e a minha irma para apertarmos a mao de Brizola e Prestes na ABI. Nas eleicoes de 1982 acompanhei meus pais em todos os comicios e reunioes politicas pela vitoria de Leonel Brizola. Com 16 anos tirei meu titulo de eleitor. Votei no Brizola e depois no Lula. Infelizmente, vi o Collor se eleger. Deu no que deu. A Globo, os setores conservadores da sociedade, a classe media alienada ajudaram a elege-lo. O povo pagou o preco. Dai fui fazer Historia na UERJ. Minha visao da politica nao e romantica, nem eivada da retorica politicamente correta da classe media puritana, PSEUDO-ETICA. Sou pragmatico. Nao acredito nesse mundo de fantasia em que as pessoas acham que a politica e suja, como se fosse possivel governar sem fazer acordos. A governabilidade tem um preco. Sera que o Lula conseguiria governar um pais de Sarneys, Calheiros, Collors, ACMs e Barbalhos, dentre outros velhos oligarcas que mandam neste pais, sem acordos, sem coligacoes? Eu NAO defendo a corrupcao, nem a aceito, mas desconheco em qualquer tempo historico quando foi que PODER esteve dissociado de CORRUPCAO. Estas formas de locupletacao ilicita estao arraigadas na politica brasileira pela longa duracao, algumas sao visiveis desde a Colonia, adentrando o Imperio e todo o Periodo Republicano. O governo FHC nao foi menos pior do que o governo Lula em termos de corrupcao. Nem tampouco o governo Serra em Sao Paulo. A diferenca e que no governo Lula as denuncias nao sao engavetadas. Como bem disse a Dilma, o governo Lula nao teve um "engavetador geral da Republica". Para os de pouca memoria lembrem-se do nome de Geraldo Brindeiro. E so jogar no Google. A midia brasileira e formada por meia duzia de abutres. Estao com sede de rasgar o abdomen do Governo Lula, eviscera-lo e expor todas as suas mazelas. Todo governo as tem. Nao perdoam o Lula por ele ter pulverizado a distribuicao de verbas publicitarias entre outros veiculos. Inclusive, para a TV Record do Sr. Edir Macedo, cujo sobrinho - Marcelo Crivella - apoia o Lula. A Record cresceu, o SBT cresceu, todas as demais emissoras diminuiram o faturamente em verbas publicitarias. Voce - como e uma moca inteligente - ja
juntou o Le com Cre e entendeu por onde passa a questao. Para finalizar, eu nao estou do lado da SUJEIRA, NAO!!! Eu sempre estive do lado das pessoas que lutaram pela democracia e pelos mais pobres deste pais. Meu voto sempre foi comprometido com um projeto de pais mais solidario e humano. A expectativa de politicas de universalizacao da renda para os mais pobres, motivou o meu voto no Lula e em Dilma, agora. Antes que alguem me de um argumento elitista de que bolsa-familia e esmola, criatorio de vagabundos. Devo dizer que nem as sociais democracias europeias podem prescindir dos programas de renda minima. Meu voto e na continuidade de um governo que avalio positivamente, que e o governo Lula. Por isso, VOTO EM DILMA 13 !!! E espero que o Lula capitaneie o movimento pela reforma politica apos o fim do seu mandato. Amem!!! Beijos.