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Estamos reformando nossa "cozinha" e o retorno sera bom... e saboroso :)Aguardem... Eae people, belezinha?Mais uma receita facil e rapida. Sabe como e ne!? Vida de Republica, so porque a praticidade precisa ser ao maximo o sabor nao precisa ser ruim ou ainda ser miojo ou sanduiche.Hoje vou tentar passar a receita para um salmao assado com misso e shimeji refogado na manteiga.Antes de sair pra correr (fica a dica, quem curte correr e mora proximo ao BH Shopping, va ate a Lagoa Seca. Lugar show para correr e com uma boa area PLANA, raridade. Quem e de BH sabe o que eu to falando... hehehe) deixei um file de salmao pegando tempero. Mas QUE tempero?Usei Ajinomoto e Misso. Nos links tem referencia para os produtos utilizados.Passei um pouco de Ajinomoto e um pouco de Misso tambem. O misso e uma pasta de soja, tem um sabor meio forte, eu acho muito bom. Tem o misso escuro (Aka) e o misso branco (Shiro), no caso eu utilizei o Aka misso.O ideal e deixar uns 20 a 30 minutos, "pegando tempero". Quanto mais tempo voce deixar, mais forte sera o sabor. Como a corrida demorou um pouco mais de 30minutos...Cheguei e ja coloquei o salmao no forno, media temperatura, vai de 20 a 30 minutos. O legal e cobrir a forma com papel aluminio, MASSS como na nossa caverna, digo... na nossa republica nao tem essas coisas, foi sem aluminio mesmo :)Rapido e pratico... no proximo post vou colocar como fazer o shimeji refogado na manteiga, passo a passo, com fotos e tudo maisAbracos,Japa Chegar da aula de boxe, com uma fome do cao e nao ter nada pronto na geladeira para comer e meio fod@, mas nada como uma receita na mao e ingredientes para fazer algo rapido e em 30 minutos voce estar com um bom jantar na mao ao inves daquele miojo ou sanduba (alias, nada contra hehehe)Segue ai os ingredientes minimos necessarios para se preparar este delicioso "Frango com Abacaxi"(sim, essa mistureba ficou show de bola)INGREDIENTES: 2 peitos de frango sem osso, cortados em 8 files finos;8 fatias medias de abacaxi sem miolo;2 colheres (sopa) de molho ingles;2 colheres (sopa) de vinagre;1 colher (sopa) de acucar mascavo;14 de xicara de salsinha picada;Sal e pimenta-do-reino a gostoMODO DE PREPARO: Temperar os files com sal e pimenta.Grelhar os files e cozinhar em fogo baixo, virando dos dois lados.Retirar os files e reservar.Levar a frigideira 1 colher de margarina, adicionar o abacaxi, o molho ingles, o vinagre e o acucar.Misturar e deixar ferver ate que o acucar derreta.Colocar os files novamente na frigideira para esquentar.Polvilhar com a salsinha e servir.PS1: Novamente creditos da receita para minha querida Erika ;-)PS2: Agradecimentos para o mano Rebello, que literalmente descascou esse abacaxi =P E retirou com perfeicao o miolo (veja imagem abaixo), com seu jeitinho bem "ogro" de ser.Admito que foi pratico e eu nao tinha pensado nisso, mas quem quiser retirar o miolo de maneira rapida e certeira, faca como o Rebello e use uma tampa de refrigerante e forca bruta, isso mesmo. A
I - VINAGRE BALSAMICO ENVELHECIDO POR 75 ANOS.QUANTO CUSTA: R$ 5 mil o litro. Essa joia vem da cidade de Modena, no norte da Italia, e e feita com suco de uva envelhecido em barris de madeira. Diferentemente do balsamico encontrado nosupermercado, nao leva vinagre de vinho. II - FLOR DE SAL DEFUMADAQUANTO CUSTA: R$ 375 mil o quilo. Mais de 400 mil vezes mais caro que sal de mesa comum, esse sal guarda o sabor dos minerais e das algas do mar da Normandia (Franca). Os cristais, sempre em pequenas quantidades, sao defumados em barris de carvalho anteriormente usados no envelhecimento de vinhos. III - CARNE KUROGE WAGYU QUANTO CUSTA: R$ 2 200 o quilo. Criado na regiao de Kobe, Japao, esse bife vem de um bovino que so come graos e e mimado ate a morte (literalmente). O ruminante japones passa seus dias bebendo cerveja, recebendo massagem e ouvindo musica. Tudo isso para garantir uma carne com maciez e sabor inigualaveis. IV - TORTA GOLDEN BON VIVANT QUANTO CUSTA: R$ 33 mil. A torta, servida num hotel de Lancashire, Inglaterra, pesa 8 quilos e e recheada com carne de Kobe, trufas e cogumelos matsutake. O preco inclui um molho feito com vinho Chateau Mouton Rothschild 1982 e duas garrafas de champanhe. V -FOIE GRASS QUANTO CUSTA: R$ 250 o quilo. Alvo preferencial dos ativistas de direitos animais, o figado gordo de pato ou ganso (o mais valorizado) e obtido pela alimentacao forcada da ave. A racao a base de amido e empurrada goela abaixo para inchar o figado e aumentar em ate 50% seu nivel de gordura. Achei aquela flor perdidanos jardins floridos do mundo obscurotentei conquista - lamais os obstaculos nos impediamNao desisti.. ate hoje luto contra tudomesmo que esse tudo seja apenas um nadaperto de uma situacao comumAgora e so parare tentar derrubar esses murosque nao sao tao faceis de derrubarcomo o muro de berlim..Autor.: Caio Silva Porque sofrerse a vida e viverpra que chorar?se o que nos move e amarmais uma noite sem destinosai atraz de uma fiel felicidade sorrindocomovendo o mundoque so andava chorandocheirando, fumando..transformando toda angustianuma harmonia sem luxuriae deixando mais um solitariocheio de paixaoir para casa, por realizar a misaode fazer um coracao sorrirum sorriso infinito...Autor:. Caio Silva Em GEu procurei..Bmem todos os montes Dem todos os maresAmNao te acheiEmPassei pelo frioBmcaminhei pelo geloDmais so me encontreiEmBem ali bem soBmdiante de um pingo Dmoido sem noEmatraz de um abrigoBmsem nenhum destino Dpara contar uma historia Amde amoor Eu vivo da vidanao acho comidasonhei com o meu futuromais como um burrovivi mais um passado, mais um presentecade meu presenteMais um natal sem nadaachei no lixaoum pedeco de paouma lata de sardinha sem nadaa realidade da favelaque bate palma com panela na beira da janelapra pedir arrozmais uma voz de uma crianca com fomeum dia o profeta fara a realidadetransformara toda pobreza em vaidadetodas as drogasem manobras bem feitaspor aquele mendigo bem ricofeito pelo carrinho de maoque a verdade seja limpaque a realidade seja feitae a justica fabricada..Autor: Caio Silva Viva aquele diaque eu nao viviviva
aquele diaque eu sonheiviva aquele diaque eu sorri demaisTodos os diasdurmo em claroso pra sonhar com vocetodas as noitesparo num barso pra ouvir o seu silencio cantarDiante da luz do teu sorriso irradiadoeu me perco, virandomais um caraabstrato..Autor: Caio Silva
Todo laco individualtem o seu precoseja internacionalno fim ou no comecotodas as acoes vividastem a sua recompencadesde sentado com esperancasate sentado, acompanhado por uma bebidaPense alto, sonhe grandemesmo que a subida seja altamais o que e imenso e o monteda alegria de amarda paixao de viverda beleza de um olhardaquele beijo que ninguem veAutor.: Caio Silva Diante de todos os olhosfalados por aquela voz do silencioque te distanciava de mimUm dia eu te encontreiisso eu seique as vezes nadae escrito com palavrasao vento do paraisoAutor: Caio Silva Nao vou ficarcansei der ser o que nao me convemdemorei para me ligarmais porem,a vida me exige maisNao vou ficareu pecorri o meu caminhocruzei pontes de silenciocada uma com seu pergaminhoe eu insistoeu resistoeu nao vou parareu nao vou ficarnessa prisaoonde luto por um conhaquee lutam por um paofeito na guerra do Iraque..Acabou,eu nao vou ficarchegou a horade acender o cigarro que nao fumode seguir o caminhodos espinhoso caminho em que para ser um vencedortem que atirartem que gritaro seu grito de doro seu grito de guerra..Autor.: Caio Silva Hoje acordei mais um vezcom aquele velho ar de sensatezabri minha janeladeixei as petalas do pesadeloSai sem destinoprocurando o meu tinoatraz de novas esperienciasonde achar as minhas tendenciastalvez junto com meus limitesquem sabe?Mais um diaque se passamais nenhuma conquista na regaliamais uma noite sodeito na minha camatelefone tocae eu peco mais um beijomais um beijo soAutor:Caio Silva Toda coca cola foi tomadatoda guerra foi conquistadatoda dor se acaboue um novo amor se instalaratoda cancao sera ouvidatodo comandante sera movidoe a vida,sera cada dia, de todos que ressurgirao das cinzas;;Autor.: Caio Silva Conta a lenda biblica que duas mulheres reclamavam a posse de uma crianca e o rei Salomao, um homem justo e sabio, diante do impasse, disse as duas mulheres que mandaria cortar a crianca ao meio e daria a cada uma delas uma parte. Assim que proferiu a sentenca, uma das mulheres gritou e implorou para que ele nao fizesse isso, e que desse a crianca a outra mulher que dizia ser a mae. Salomao, vendo o gesto da mulher, mandou que a crianca fosse entregue a ela, pois somente uma mae poderia ter semelhante atitude Depois que voce ouviu uma verdade, e impossivel esquece-la.Essa e uma das qualidades da verdade: voce nao precisa se lembrardela. A mentira e algo do qual voce tem que se lembrar continuamente ha o risco de voce esquece-la. A pessoa habituada a mentirasprecisa ter uma memoria melhor do que aquela habituada a verdade.A pessoa verdadeira nao precisa de memoria. Se voce so disser averdade, nao ha a necessidade de se lembrar.Mas se voce disser uma mentira, entao vai precisar se lembrarcontinuamente, porque tera que dizer uma mentira a uma pessoa,outra mentira a outra pessoa, uma coisa diferente a uma terceira.Voce precisara guardar na memoria e lembrar do que disse e paraquem disse. E, sempre que se levantar uma questao sobre umamentira, voce precisara mentir novamente acaba tendo que criaruma serie delas. A mentira nao acredita em controle da natalidade.Verdade e celibato: ela nunca tem filhos!Texto extraido do livro Faca
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o planejamento das atividades do dia, da dieta alimentar e mesmo, como um guia de conduta.A tecnica de do-in, transmitida de geracao para geracao, nasceu na China e difundiu-se rapidamente por todo o oriente. No Japao, recebeu o nome de do-in, que significa O caminho de casa (casa e o corpo, morada do espirito e do ki, a energia vital).Muito facil de ser entendido e aplicado, o tratamento pelo do-in baseia-se na simples pressao com o polegar sobre os centros ou pontos de captacao, armazenamento e fazendo a distribuicao de energia. Fonte: Ceth.com.brConfira maiores informacoes no site do Globo Reporter! (http://globoreporter.globo.com/)
de razao. Como oleo virgem que limpa um sistema sujo, escorre por todo o caminho e encontra-se reformado pelas lembrancas de um Eu passado. E atual, e aco moldavel, sua lamina queima, seu coracao e estruturalmente funcional.
E... voltei pra olhar meu blog... olhar minha ultima postagem... quando ainda realizava as etapas do concurso da Policia Militar. Tempo esse de expectativas, de correria atras de documentos...Esses ja sao os ultimos dias do terceiro mes do curso de formacao de soldados da Policia Militar. Esperava a farda somente depois de um bom tempo, no entanto, ja recebemos... ja estamos provando do peso que o simbolismo da mesma nos traz.O dia de colocar a farda e nos apresentarmos na "Formatura de Fogo" (que marca o pagamento da farda aos alunos-soldados) foi de um sentimento inesperado. Um outro aluno-soldado que atualmente mora comigo estava presente no momento em que incorporei aquele simbolo que agora nos guiara na luta diaria pela vida, porque afinal, a morte ja nos pertence. Senti o peso da responsabilidade, senti que a emocao tambem passou pelos olhos de meu companheiro. Nao e brincadeira... mas e ate "engracado" o simples fato de vesti-la e todo o peso nela contido.O militarismo trouxe a historia brasileira um sentimento ao povo de que somos (nos policiais militares) pessoas truculentas, pessoas rispidas... Cultura trazida ao longo do tempo com a ditadura.Nao somos fatos do tempo, simbolos imoveis no tempo, construtores do passado. Somos pessoas que arriscam suas vidas em troca da sua, que almejam a prevencao e nao apenas o combate aos crimes na sociedade. Somos "pessoas do bem, para o bem das pessoas".Minha primeira acao, ainda que despercebida no comeco, foi o de ajudar uma moca a atravessar na faixa com seu carrinho de bebe. Sai do CFSd fardado e, ao ir em direcao a faixa de pedestres, vi essa moca fazendo um movimento com as maos pedindo para que parassem. Nao o faziam.A figura de autoridade, entao, faz o trabalho que as consciencias humanas (e digo de boa parte da sociedade) deveriam fazer, mas nao fazem... respeitar as figuras que desempenhamos ao longo de cada dia.Ergui o braco pedindo que parassem. Pergunto... pararam? Claro que sim. Precisam de um SUPEREGO externo pra impor o respeito com o outro e tambem as regras estabelecidas pela sociedade. Atravessamos, eu, ela e seu bebe. O agradecimento em seguida veio com uma subita consciencia de que eu estava fardado e que ali havia exercido minha primeira acao como policial militar. O dia foi ganho e, se em pelo menos 1% de cada "ocorrencia" futura receber um elogio ou um obrigado, sei que valeu a pena cada minuto do que passei, passo e passarei na vida. Sao atitudes pequenas como essa, gestos simples, que transformam nossos dias em dias melhores.O futuro profissional esta ai, batendo a porta, e assim espero que ao final de 8 meses (ou um pouco mais) de curso eu venha escrever novamente sobre minha formatura... Na janela do 7o andar observei a imensidao do mundo. Parei por um instante eterno, olhando as cores que se faziam presentes, mesmo afogadas numa nevoa quieta, sorrateira. Me senti mais no mundo, mais que nos outros dias da semana quando nem mais abro a janela e so me arrumo para o trabalho. Uniforme, cabeca baixa, caixa
de Skinner. Em um final de semana tudo pode mudar. Sai do meu apartamento naquele dia e iniciei minha primeira corrida contra o sedentarismo visual. Coloquei meu fone de ouvido com as musicas mais estimulantes, alegres e que me tocavam em determinado momento. Estava pronto para me concentrar apenas em imagens.Abri a porta, parei por um instante e pensei: "hoje e um novo dia, vou fazer diferente". Nao peguei mais o elevador. Liguei o som e desci o primeiro lance de escadas em ritmo acelerado. Ofegante. La fora, cumprimentei as primeiras pessoas que passavam por mim. Estranhas ao meu gesto, retribuiam retraidas, sem entender o porque daquilo. Por que cumprimentar se nem as conheco, nao e mesmo?A persona humanizada comecou a borbulhar numa energia que subia da base do meu corpo querendo percorrer todo meu ser. Iniciei minha corrida leve, parei 8 quadras mais tarde. O corpo nao e mais o mesmo de 30 anos atras. Continuei o restante do trajeto caminhando, agora sentindo todos os detalhes. Placas estranhas a mim, fachadas de predios nunca observadas, natureza descartada no mar de predios... aquele mundo dentro do mundo. Parecia estar lendo um livro pela 4a vez onde a cada capitulo percebia novos detalhes da historia.Voltei, alucinado com as possibilidades que ali se encontravam, com as imagens gravadas na mente. Por que nunca vi nada disso?
importantes, claro. Mas tenho ciencia que esses sao apenas os primeiros passos. Os primeiros passos rumo a conquista da tao esperada farda, o simbolo da serventia e protecao ao cidadao de bem.Dizem que o CFSd (Curso de Formacao de Soldados) e dificil, muita disciplina, muito esforco fisico, superacao de limites... ESTAREI EM CASA!Darei meu melhor sem sombra de duvidas... passo a passo, melhorando, conquistando meu espaco... "inch by inch".Estando formado, e ai que o desafio de verdade comeca, o desafio em que se poe a vida em risco. Estarei la, ao seu lado, ao lado da morte se assim for preciso...
Ela, cantora timida.Eu ali, sentado na mesa mais proxima. Observando tamanha beleza com uma taca de vinho na mao. E um espetaculo aos olhos de quem ve. Nao e minha. Nao ha posse. Ha admiracao por sua habilidade vocal. E livre para aplausos e todo o resto que a ela se destina.Aqueles olhos... aqueles olhos...Cabelos escuros, curtos. Delicada.O vinho esta no fim. Suas cancoes parecem deslizar no ar. Quero que elas terminem. Quero sua voz junto ao meu ouvido, deslizando em sussurros...Quero sua liberdade sendo minha. Quero que a minha seja sua. Quero sua boca.Ela canta em tons suaves como sua roupa. Tudo parece suave.Sentada num banco sob a luz do holofote, bebe seu tinto suave em doses que marcam levemente seus labios.Impossivel nao observar cada contorno de seu rosto, de sua boca, de seu nariz... quase como se estivesse tocando-a. Sentindo sua pele, vendo seus olhos se fechando e querendo repousar em minha mao. Abre-se um sorriso de conforto.Nossos olhos se encontram a cada gole. Uma garrafa se foi. Olhares eternos e consumidores de desejo. Desejo de encontro de nossos corpos. Teu olhar, tudo o que preciso. Vem ser minha, deixa eu ser seu.O espetaculo acabou. O espetaculo nao acabou. So esta comecando... Nao desejo mal. Quero que faca bom proveito. Bem material a gente da um jeito...Aproveite tudo o que isso possa agregar de valor, porque a moral... a boa indole... a confianca... que antes eu tinha por voce, ja se perdeu em algum lugar do mundo, ou do tempo.A gente segue a vida, sendo e nao apenas tendo. Um dia a vida acaba. E o ter ja nao mais conforta o ser. Foi como tirar ferias em plena terca feira. Aquele velho jargao de que "pareceu uma eternidade num unico momento", em uma unica noite. Uma danca de corpos, de sensacoes. A danca de nossos corpos.Acordei com olhos embacados, mas nao meu coracao. Tudo estava claro como a luz que ali adentrava.Estavamos numa pousada, num chale aconchegante. Senti-me dono dali, como se fosse o homem da casa. Ja era crescido. Nao precisava mais acorda-la pra perguntar o que queria no cafe da manha. Preparei e, enquanto o fazia, recebo um abraco sonolento pela cintura. Virei, olhei em seus olhos semi-abertos, segurei seu rosto e dei-lhe um selinho. Um beijo que pareceu o mais gostoso de todos que havia experimentado. E era.Era o beijo de liberdade. O beijo que simbolizou nossa primeira noite juntos. Tinhamos que partir. Trabalhariamos no periodo da tarde.Arrumamos as coisas e partimos.A cada quilometro percorrido meu rosto se virava pro seu, numa admiracao inexplicavel e (in)voluntaria. Nao conseguia parar de olha-la. "Quero-te de novo", pensava. Ela, me questionava: "O que houve?". Eu nao falava, so sorria.Tempos de guerra. Tempos de buscar a paz.A minha... ja encontrei. Bem, tentando levar a vida adiante, faltando uma carta nesse baralho, mas vamos levando.... hoje vou apresentar pra voces o biergarten, jardim de cerveja, que no verao os donos de bares e restaurantes de Munique colocam pra funcionar, e como funciona!!!Na frente, do lado, atras, enfim, onde der e tiver
area livre, eles colocam mesas grandes, com guarda sol e flores, muitas flores, e o pessoal sai do trabalho direto pra esses lugares, tomam sua cervejinha, por vezes ja jantam tambem e vao pra casa bem mais relaxados.....Os parques ativam os quiosques de venda de bebidas e comidas, essa foto e no Englisher garten, um parque imenso, e um dos biergarten e este: Restaurant und biergarten am Chinesischen Turm curioso daqui e que poucos lugares tem alguem limpando mesas, e nao ha lixo, as pessoas comem, bebem, e limpam o que sujaram antes de ir embora.... a unica coisa que vemos no chao sao as bitucas de cigarro....Essa outra foto e no Bella Italia, um restaurante que tem entre a estacao de trem e o trabalho... dai batemos cartao la... essa semana esta lindissimo, com muiiiiiitas flores, eles mudam a decoracao toda semana... Como voces podem observar nao e apenas a cerveja que tem saida aqui, mas o vinho tambem, principalmente o branco, final de tarde, com os amigos, o pessoal bebe muito vinho.. creio que isso foi trazido da Italia...Citei dois, e fui em apenas mais um... mas existem varios, inumeros espalhados pela cidade toda... vou me esforcar pra conhecer todos e postar fotos pra voces ahhahaahhaEste tipo de "bar" voce so conhece em Munchen...bjinhos e obrigada pela visita :)