A pequenina Chia previne e protegeA semente esta sendo eleita a mais nova protetora da saude. Sua riqueza nutricional e versatilidade conquista fama de alimento funcional dos mais poderosos.Por isso, foi escolhida para ser um dos ingredientes da linha Light&Natural Mood-Health!Ela faz parte tanto do Shake , como da Sopa.E e somente um dos segredos da linha.A nova sensacao vegetal ha seculos ja era cultivada pelas civilizacoes maia e asteca. Sacerdotes astecas consideravam as sementes de chia uma dadiva divina. Fonte concentrada de energia, afirma-se que uma colher de cha do alimento sustentava os guerreiros durante 24 horas de caminhada. Historias a parte, hoje grupos indigenas do Mexico sao conhiecidos pela alta resistencia de seus corredores.Os beneficios da chia, apregoados em muitos meios de comunicacao ao redor do mundo vao muito alem de mera promocao de resistencia fisica admiravel. E o que comecam a comprovar estudos academicos em diversas universidades. Veja rapido resumo.Diabetes e coracaoEm novembro de 2007, artigo publicado pela Associacao Americana de Diabetes revelou resultados da aplicacao da semente de chia a pacientes de diabetes tipo 2. A semente pode desempenhar importante papel na prevencao desse tipo de diabetes e ainda enfrentar fatores de risco envolvidos na saude cardiovascular, uma das principais causas de complicacoes entre diabeticos.Perda de pesoEstudo realizado na Universidade do Arizona e publicado na Poultry Science em 2002, revela que galinhas alimentadas com a incrivel semente alcancaram menores indices de peso corporal e apresentaram saudaveis niveis de gordura omega-3 no sangue.NutricaoA ciencia comeca a validar a importancia atribuida a semente pelas sociedades tradicionais que a cultivavam. Estudo publicado em marco de 2008 na revista Food Chemistry revelou que chia e rica em fibras e antioxidantes, incluindo grandes quantidades de polifenois e quercetina, podendo ser equiparada a suplemento antioxidante comercial.O Dr. Wayne Coates, professor e pesquisador na Universidade do Arizona por mais de 25 anos, foi um dos primeiros a produzir sementes de chia experimentalmente. Doutor em Engenharia Agricola da Universidade de Oklahoma, ele e especialista no campo de novas culturas, como chia e jojoba. Juntamente com Ricardo Ayerza, ele escreveu o livro Chia: redescobrindo uma cultura esquecida dos astecas, 2005 (uapress.arizona.edu/book...).Coates descreve a semente como incrivelmente versatil que pode ser polvilhada em saladas diiariamente e utilizada em quaisquer alimentos, enriquecendo paes, sopas e sucos os mais diversos. Nao ha limitacao para o uso das sementes. Alem disso, armazenadas em local seco e fresco, permanecem bem conservadas por muito tempo.Coates, que hoje comercializa as sementes tambem em seu site (www.arizonachia.com), afirma que a propaganda mais eficiente e o boca a boca, quando usuarios repartem com amigos informacoes e experiencias bem sucedidas com o consumo do produto.O poder da sementeConfira todas as outras maneiras como sementes de chia podem aumentar sua energia, o sistema imunologico, a saude do coracao e do intestino e assim por diante.- Alto conteudo antioxidante;- Nao ha impacto toxico sobre a funcao da tireoide;- Magnesio em 100g de sementes de chia e equivalente a 200g de nozes;- Fiber em 100g de sementes de chia e equivalente a 300g de aveia;- Calcio em 100g de sementes