somente para beneficio economico e conveniencia dos produtores de carne.Ao pastar a ceu aberto, eles sao expostos a condicoes climaticas extremas, que vao desde calor insuportavel ate tempestades e secas. Muitos animais sofrem e morrem de calor, frio, sede, fome, doencas e envenenamento por plantas toxicas.Apos diversos meses no campo, o gado e transportado para locais de engorda , o que e feito atraves do fornecimento de graos . Nesse local, dezenas de milhares de animais sao apinhados em areas lamacentas, infestadas de moscas e cheias de estrume, onde o estresse os torna suscetiveis a febre e a outras dolorosas doencas debilitantes. Defender-se das moscas pode fazer com que eles percam um ou dois quilos por dia, por isso os produtores os pulverizam regularmente com inseticidas altamente toxicos.EngordaO gado nao se adapta de imediato a comer grandes quantidades de graos. A mudanca fisiologica abrupta na dieta de grama para graos causa dolorosos problemas digestivos, principalmente flatulencia.Para aumentar o ganho de peso e reduzir os custos alguns produtores adicionam papelao, jornais, serragem e ate po de cimento a racao. Outros preferem adicionar estrume de aves e suinos ou esgoto industrial e oleos.TransporteQuando atingirem o peso ideal, os animais sao transportados por caminhoes ate os matadouros. Frequentemente sao manejados com brutalidade: levam choques eletricos de aguilhoes, sao chutados e arrastados. Podem ser privados de alimento e agua e sofrer exposicao a condicoes ambientais dificeis por longos periodos.Caminhoes que transportam gado estao sempre superlotados, o que resulta em quedas, pisoteamento e lesoes durante o transporte.Os animais que sofrem trauma de pernas, pelve, pescoco ou perna, sao arrastados para fora dos caminhoes ate o piso do matadouro, onde, muitas vezes, agonizando de dor, chegam a esperar horas para ser abatidos.Animais que estao doentes demais para morrer nao recebem eutanasia. Em vez disso, podem ser jogados na "pilha de mortos" e deixados para morrer de doenca, sede fome ou hipotermia.Nos Estados Unidos, embora seja requisito de Federal Humane Slaughter Act de 1958 e revisto em 1978 (com excecao de abate kosher e de outras recomendacoes religiosas), o atordoamento nem sempre e feito com sucesso, devido a incompetencia, a indiferenca ou a deficiencia do equipamento.Abate religiosoExiste um tipo de abate de cunho "religioso" que segue o preceito segundo o qual nao se deve ingerir alimentos com sangue, como praticado para a producao de alimentos judaicos, a chamada comida kosher talvez seja pior que a habitual, pois e marcado por excepcional requinte de crueldade.Vacas e seus bezerros Vacas sao maes atenciosas e sensiveis. Basta ver como lambem carinhosamente as suas crias e como essas necessitam da companhia de suas maes. Nao se permite nem ao menos que as vacas vejam a sua cria, pois do contrario nao conseguiriam permanecer tranquilas . Elas costumam agitar-se e gritar desesperadamente quando sao afastadas do filhote. E assim comeca uma das maiores crueldades que o ser humano pode cometer contra os animais: a industria da vitela.Vitela - o que voce nao veSendo uma carne alva, tenra e considerada deliciosa, a vitela e apreciada em todo o mundo. Consequentemente, e uma das comidas mais