Os alcoois possuem o grupo funcional hidroxila (-OH) ligados a um ou mais carbonos saturados. A denominacao e realizada trocando-se o final o do nome do hidrocarboneto correspondente pelo sufixo ol. A posicao do grupo hidroxila (-OH) deve ser indicada pelo menor numero possivel. Classificacao dos alcoois Depende da posicao da hidroxila -Alcoois primarios apresentam sua hidroxila ligada a carbono na extremidade da cadeia. Possuindo um grupo caracteristico CH2OH. -Alcoois secundarios apresentam sua hidroxila unida a carbono secundario da cadeia. Possuindo o grupo caracteristico CHOH. - Alcoois terciarios apresentam sua hidroxila ligada a carbono terciario. Possuindo o grupo COH. juliana Cetonas sao substancias organicas onde o grupo funcionalcarbonila se encontra ligado a dois atomos de carbono. Uma cetona bastanteconhecida e a Propanona. Cuja estrutura e a seguinte: O H3C C CH3Esse composto e conhecido popularmente comoAcetona, e se apresenta como um liquido de odor irritante e se dissolve tantoem agua como em solventes organicos. Essa caracteristica permite sua utilizacaocomo solvente de tintas, vernizes e esmaltes. Na industria alimenticia, possui uma importanteutilizacao: extracao de oleos e gorduras de sementes de plantas. Essas plantassao em geral a soja, girassol e amendoim. As cetonas podem ser encontradas ate em nossos organismos,em pequena quantidade, fazendo parte dos corpos cetonicos na correntesanguinea. As cetonas mostram o grupo carbonila (C = O), sendo esse carbono secundario. Osufixo -ona e usado para indicar a funcao: A numeracao da cadeia deve comecar depois da extremidademais proxima do grupo C = O.A denominacao das cetonas ramificadas e/ou insaturadas segue as regras ja vistas.Existe uma nomenclatura usual em que o grupo >C = O e denominado cetona, e seus ligamentos sao considerados grupos organicos.juliana As aminas sao compostos organicos que possuem em sua formula geral o elemento Nitrogenio, existe uma variedade de substancias pertencentes a essa classe organica, como por exemplo: Fenilamina, Anfetamina, Cafeina e Cocaina. Veja onde sao encontradas tais substancias e para que sao empregadas. A Fenilamina pertence a classe de compostos organicos das aminas. As caracteristicas fisicas deste composto sao: liquido oleoso, incolor e com cheiro caracteristico. As fenilaminas sao pouco soluveis em agua, mas em alcool e eter apresentam solubilidade. Onde se encontra e qual a aplicacao desta amina? E encontrada no alcatrao da hulha e e aplicada na producao de corantes. As fenilaminas possuem esta propriedade em razao da capacidade de oxidacao, que origina coloracoes intensas. Exemplo: o azul de metileno e um corante usado para corar celulas animais para observacao. Esta tecnica e utilizada nos laboratorios de biologia para facilitar o processo de estudo de repteis ao microscopio. A fenilamina ainda e usada para produzir medicamentos e sais de diazonio. As Anfetaminas sao as aminas estimulantes, veja as propriedades dessa substancia quando entram em contato com nosso organismo: - Eleva o animo em razao do aumento da atividade do sistema nervoso; - Proporciona uma diminuicao da sensacao de fadiga; - Reduz o apetite. A Cafeina esta presente em bebidas como o cafe, o po de guarana e alguns refrigerantes, possui em sua estrutura o grupo amino, essa substancia estimulante e muito usada no dia-a-dia de varias