Participei de uma materia bem bacana, no Zero Hora, sobre estilo de vida e alimentacao. Nao e novidade que adotei a dieta vegetariana, e nao me vejo retornando ao antigo estilo. Acho que nao sou o tipo vegetariano chato, tenho levado numa boa e carregado minha comida aos locais onde provavelmente nao encontre nada vegetariano. A ideia da marmita, alem de me manter bem alimentada, ainda me ajuda a economizar para outras coisas que me fazem bem.http://zh.clicrbs.com.br/rs/vida-e-estilo/noticia/2015/09/preparar-a-propria-marmita-pode-diminuir-pela-metade-os-gastos-com-refeicoes-fora-de-casa-4851538.htmlSuper curti! O pessoal da entrevista e das fotos foi bem bacana, gostei de falar e mostrar minha comidinha do dia, no refeitorio do trabalho.Nao comer carne e uma opcao, ninguem morre por nao comer, e preciso que mais pessoas saibam disso e que possam fazer suas opcoes, sem temores. https://www.youtube.com/watch?v=MVo0T-QwRjQ#action=share Ingredientes:Massa:300 gr massa tipo PappardellePappardelle: O nome deriva do verbo pappare, do italiano, devorar. O formato de tiras compridas, e semelhante ao do fettuccine e ao tagliatelle, so que ainda mais largo (2 cm). E tao popular na Italia que tem um festival so seu: a Sagra delle Pappardelle al Cinghiale (Festival do Pappardelle ao Javali), que acontece anualmente no mes de gosto, na cidade de Gemmano na Regiao Emilia-Romagnaacarrao grano duro. 1,5 l de aguaPara o molho:1 dente de alho1 cebola pequena1 colher de manteiga300 ml de leite2 colheres rasas de farinha de trigo100 gr de champignon +-100 gr de gorgonzola +-1 pacote de caldo de legumes em po200 gr de brocolisPreparo:Cozinhe os brocolis, retire e reserve. Utilize a agua do cozimento do brocolis para cozinhar a massa, pelo tempo indicado na embalagem. Para o molho refogue o alho e a cebola na manteiga, adicione 2/3 do leite. Misture a farinha e o caldo no restante do leite mexendo bem, despeje na panela, sempre mexendo, quando levantar fervura coloque os champignons. Mexa por mais 3 minutos, desligue e acrescente o queijo, mexa ate dissolver, acerte o sal e acrescente pimenta moida na hora a gosto. Num refratario coloque um fio de azeite de oliva, despeje a massa e os brocolis, reserve alguns para decorar o prato, coloque o molho branco por cima, misture suavemente. Pode ser servido com queijo parmesao ralado, eu prefiro o sabor do gorgonzola sozinho,regue com azeite de oliva, molho de pimenta ou de sua preferencia. O queijo vegano, ja conhecido noutras bandas, so chegou na minha favorita Banca 26, do Mercado Publico nos ultimos meses.Ele e uma otima opcao para veganos e intolerantes ou alergicos a lactose.Prazer: - VeganCheeseO VeganCheese e um produto 100% vegano, sem lactose, sem colesterol, sem nenhum derivado de origem animal e sem nenhum tipo de conservante ou corante artificial, sendo assim totalmente vegetariano, elaborado com componentes de excelente qualidade e uso da mais alta tecnologia disponivel durante a fabricacao.Seus principais ingredientes sao: amido de batata, oleo vegetal de palma, concentrado de cenoura e abobora, sal marinho hipossodico, fatores que tornam o queijo uma alternativa saborosa para uma grande populacao de consumidores com restricoes ao acucar, lactose, gordura animal e muitos outros ingredientes alergenicos. O produto e disponivel em tres versoes: VeganCheese sabor Mussarella, VeganCheese sabor