ao mundo do vinho, que alem de ter toda uma historia envolvida, rituais, modos e regras ainda assim e e deve ser considerado, a meu ver, como um prazeroso hobby, para que seja verdadeira e honestamente apreciado, caso contrario, ele se tornaria uma profissao (o que demandaria mais estudos e claro aptidao para tanto) ou mesmo seria tambem uma forma mecanica conseguir conhecimentos, valendo destacar que existem varias faculdades de enologia no mundo, inclusive no Brasil.Enologia: e a ciencia que estuda todos os aspectos relativos ao vinho, desde o plantio, escolha do solo, producao envelhecimento, engarrafamento e venda do produto.Viticultura: Estuda somente os aspectos da uva para o vinho.Vinicultura: estuda os aspectos culturais em torno do vinho.Enologo: e um profissional com caracteristicas definidas, dentro do perfil ocupacional da industria, sendo responsavel pela producao e por todos os aspectos relacionados com o produto final.Enofilo: e a pessoa tida como amante do vinho, que degusta, prova, aprecia e controla sua qualidade.Sommelier ou escancao (Portugal): e um profissional especializado, encarregado em conhecer os vinhos e de todos os assuntos relacionados ao servico deste. Cuidam, tambem, da compra, armazenamento e rotacao de adegas e elabora cartas de vinho em restaurantes.Terroir: Combinacao entre as caracteristicas do solo de um vinhedo com sua temperatura media, insolacao, altitude, inclinacao do terreno, mais as caracteristicas do micro clima do entorno ambiental daquela vinha, especialmente a distribuicao de vento e de chuvas tanto em volume quanto ao longo do tempo.Portanto, o que ainda sou e apenas um iniciante, quica um futuro enofilo, mas no momento me encontro engatinhando atraves de minha curiosidade, mas a caminho garrafa apos garrafa, e essa e a parte boa. Existe uma variadade enorme de uvas e nem todas sao aptas a producao de vinhos e existem no mundo varios paises que contam hoje com uma producao mais apurada e voltada para a confeccao de bons vinhos, levando-se em consideracao o terroir de cada regiao.Vale citar algumas: Franca (Bordeaux, Alsacia, Provenca, Vale do Loire, Rhone, Borgonha, Champagne, etc.), Italia (Piemonte, Lombardia, Veneto, Toscana, Sardenha, Sicilia, etc.), Chile (Aconcagua, Casablanca, San Antonio, Valle del Maipo, Valle del Rapel, etc.), Argentina (Mendoza, San Juan, La Rioja, Salta, Catamarca, etc.), Uruguai (Canelones, Maldonado, San Jose, Salto, Soliano, Colonia Del Sacramento, etc.), Brasil (Bento Goncalves, Canela, Caxias do Sul, Garibaldi, Gramado, Sao Roque/SP, Pocos de Caldas/MG, Petrolina, Juazeiro, etc.), Portugal (Vinho Verde, Porto/Douro, Bairrada, Dao, Estremadura, Ribatejo, Alentejo, etc.), Espanha (Castila Leon, Rioja, Tarragona, Penedes, etc.), California, Australia, Nova Zelandia, Africa do Sul, Alemanha, Austria, Suica e leste europeu.Castelo na regiao de Bordeaux na FrancaExistem vinhos tintos, brancos, rose, licores ou espumantes (champagne), particularmente aprecio hoje um bom vinho tinto, mas e verdade que nao devemos fechar os olhos para as outras cepas de uvas, pois, caso contrario nos tornarmos restritos e os caminhos a serem tracados que poderiam se desembocar numa infinidade de possibilidades ficaria fadado a essa restricao ao degustarmos somente um tipo de vinho, empobrecendo, dessa forma, nossas possibilidades de conhecimentos acerca dos vinhos mundiais, de nosso paladar e de todo o contexto que envolve um vinho.O vinho