Ola, queridos leitores!Hoje vou falar um pouco sobre uma fruta que quando vai chegando o Natal consumimos mais, por estar na epoca dela, o pessego. O pessego (Prunus persica batsch) e uma fruta originaria da China que se difundiu por todo o mundo, sendo hoje a oitava fruta mais produzida no planeta. Fruto de pele aveludada, cuja cor varia do branco ao amarelo e vermelho, o pessego possui polpa suculenta e sabor doce, com aroma caracteristico.E um fruto delicioso e nutritivo, que fornece cerca de 36 calorias por unidade (100g). Ele tambem fornece fibras e vitaminas, principalmente A e C. Outro grande beneficio do pessego para a saude resulta de seus bons teores de potassio, fosforo e de vitamina B, niacina, que e necessaria para o sistema nervoso, e para o metabolismo da energia.E muito utilizada para fabricacao de sucos e doces, e tambem consumo in natura. Visite tambem o Portal Nutricao em Foco, aqui. A corrida esta entre os exercicios fisicos mais queridos das pessoas. E um esporte que traz uma serie de beneficios como: auxilia na reducao de peso corporal e de doencas, como hipertensao e diabetes, na prevencao da osteoporose, devido a estimulacao da massa ossea, aumento da massa muscular, aumenta a capacidade cardiorrespiratoria, melhorando, tambem, o condicionamento fisico e maior controle dos niveis de colesterol. Alem disso, quem corre tem mais chances de sorrir para a vida, pois aumenta a autoestima e o bem-estar.Como a corrida envolve basicamente o bom condicionamento fisico do atleta, para alcanca-lo, e fundamental consumir certos nutrientes antes, durante e apos os treinamentos. Isso faz com que o corpo apresente melhor rendimento.Dicas Nutricionais Antes Durante Apos 3 horas antes: Carboidratos de baixo indice glicemico*, fontes de proteina magra (carne vermelha magra, frango, peixe ou ovo). Lanche com pao integral e leite ou derivados.1 hora antes: Carboidratos de baixo a medio indice glicemicoEvitar: alimentos de digestao lenta, como: gordurosos, ricos em fibras, e excesso de proteina. As bebidas esportivas e os suplementos em forma de gel sao importantes em corridas de longa duracao para evitar fadiga muscular. As bebidas esportivas contem eletrolitos (que sao perdidos pelo suor) e carboidratos que permitem a melhor absorcao dos componentes pelo organismo e retarda os processos que desencadeiam fadiga e as caibras. Hidratacao com agua deve ser feita ao longo da corrida. Carboidratos simples, com alto indice glicemico**, pois sao de rapida absorcao. O consumo de proteinas tambem deve acontecer nesta primeira refeicao, pois acelera a recuperacao muscular. A hidratacao tambem e de extrema importancia para repor os liquidos e os eletrolitos que foram perdidos pelo suor, principalmente o sodio, para minimizar a desidratacao e evitar possiveis caibras musculares. *Carboidratos de baixo indice glicemico: arroz, paes, torradas integrais, batata-doce, aveia.**Carboidratos de alto indice glicemico: arroz branco, paes, batata, massas, sucos de frutas com acucar. Para correr e preciso energia, e sabe-se os carboidratos sao a melhor fonte. A diminuicao das concentracoes de carboidratos e um grande fator desencadeante da fadiga. Em corridas de longa distancia, a utilizacao do glicogenio muscular pode diminuir devido ao maior fornecimento de glicose para