serio a questao do controle como forma de garantir o futuro da organizacao.Comprar insumos e escolher fornecedores nao e algo simples,envolve muito mais do que apenas uma compra, e preciso analisar o fornecedor deforma a concluir se ele se encaixa ou nao naquilo que a empresa precisa, se temuma boa saude financeira, instalacoes capazes de suprir suas encomendas parasaber se tem capacidade de produzir tanto quanto sua demanda, e e aqui que moraum problema. Quando um fornecedor detorna incapaz de suprir as necessidades de todos os seus clientes ele podeacabar terceirizando parte da producao que fica propensa a riscos se ofornecedor contratado nao tem o mesmo cuidado ao escolher com quem iraterceirizar sua producao assim como seu cliente teve ao lhe escolher.Um exemplo claro do que citei acima esta sendo bastante discutidonos ultimos e e do conhecimento de todos, falo do caso na Nestle que encontrouDNA de cavalo em produtos com carne fornecida pela empresa alema subcontratada pelaJBS, a Schypke. Aqui vemos uma falta de controle por parte na JBS que tinha umaresponsabilidade redobrada, a meu ver, por estar se responsabilizando pelofornecimento do produto a Nestle e tambem da propria Nestle, que como foipublicado em nota pela JBS, tinha conhecimento da terceirizacao.Acredito que no caso de uma empresa alimenticia, todo cuidado epouco por tratar da saude das pessoas. Foi divulgado tambem em nota que acarne nao faria mal a saude, mas erros na etiquetagem de produtos significamque eles nao cumprem os padroes elevados que os consumidores esperam de nos, masse caso fizesse mal o problema seria mil vezes maior, fica ai um alerta entaopara eles e outras empresas serem mais rigidos em relacao a seus produtos efornecedores.Outro caso quevi a pouco na ultima edicao do programa Fantastico na Globo foi o de Abatedouroslegalizados que fornecem carnes prejudiciais a saude. Aqui esta um exemplo denegligencia, falta de etica e compromisso com a profissao por parte deveterinarios que deixavam os carimbos com pessoas incapazes de reconhecer aqualidade da carne, mas que as carimbavam como se tivessem sido aprovadas comoproprias para o consumo. Ao ver o carimbo na carne os consumidores acreditamque o controle do produto aconteceu de forma correta e que podem consumi - lasem riscos, porem e uma grande mentira que indigna, pois vemos que a falta decontrole na administracao, uma etapa clara e primordial da producao e algo importantissimoe que sua falta pode levar a graves consequencias tanto para o negocio quanto,neste caso, para a nossa saude.Porem, temosbons exemplos de produtores conscientes que querem oferecer o melhor para seusclientes e fazem do controle algo rotineiro, responsavel e indispensavel para mantera qualidade final e certeira de seus produtos. Falo da CACAU SHOW que sepreocupa com a origem de sua materia prima principal, o cacau, para poder oferecer a seus clientes produtos de excelentequalidade, sempre se preocupando com a sustentabilidade, e para isso possuirepresentantes que fazem questao de visitar as producoes e assegurar que aqualidade venha desde o produtor que garanta o fornecimento do seu principalinsumo de producao, se preocupando com o contexto socioambiental para assimpoder, de verdade ser sustentavel, e nao somente um