no viveiro de cultivo e o nitrato somente em altas concentracoes, sendo necessario altos fluxos de agua para eliminar o excesso destes compostos. Para criatorios em circuitos fechados sao usados filtros biologicos para acelerar o processo de oxidacao.Em grandes acudes a amonia e absorvida por fitoplanctons e a sua concentracao e determinada pelo crescimento e mortalidade deste fitoplancton, quando ocorrem bloons (crescimento rapido do fitoplancton) podem gerar grandes alteracoes nos niveis de amonia nos acudes.O calculo dos niveis de amonia na agua sao importantes nao porque ela seja a forma mais toxica, mas sim porque o aumento da proporcao de amonia na agua leva a uma reducao da excrecao de amonia pelo peixe, com consequente acumulo desse metabolito nos tecidos.Em funcao do pH sanguineo, a maior parte da amonia no sangue e tecido dos peixes esta na forma de amonio (NH4), que em condicoes normais o figado produz a maior parte da amonia (NH3), seguido do musculo esqueletico, rins e as branquias (25% do total).Quando o pH da agua aumenta, diminui a quantidade de H livre para reagir com a amonia (NH3), ocorre uma diminuicao de formacao de amonio (NH4) fazendo que o deslocamento de amonia (NH3) entre o sangue e a agua diminua, dificultando a excrecao deste (entrada e saida deste metabolito).Para reduzir o acumulo de amonia nos viveiros e tambem otimizar os indices zootecnicos de producao e de qualidade de agua, sugere-se:1. Selecionar racoes de alta qualidade que contenham nitrogenio e fosforo, em quantidades adequadas, mas nao excessivas;2. Usar racao extrusada de boa qualidade e com estabilidade na agua, de modo a atender as exigencias nutricionais da especie cultivada, e nao utilizar alimento natural fresco;3. Armazenar as racoes em silos bem arejados, ou se ensacadas, em local bem ventilado. As racoes devem ser usadas segundo a data de validade fornecida pelo fabricante, e por ordem de entrada e saida; 4. Distribuir a racao de forma adequada e, se possivel, uniformemente com o auxilio de alimentadores mecanico, observando constantemente o consumo pelos peixes e a concentracao de oxigenio dissolvido nos viveiros. Remover naturalmente os restos de racao acumulados nos viveiros e tanque rede;5. Fazer o arracoamento de acordo com consumo de racao considerando uma oferta ideal entre 80% a 100% da saciedade dos peixes. As taxas ideais de alimentacao para sistemas intensivos devem ser proximas a 100% da saciedade (ideal 90%), para isso deve-se estimar a biomassa de peixes e o consumo diario de racao;6. Observar que a viabilidade economica do cultivo depende do balanco da entrada de nutrientes (racao) para atingir a produtividade ideal, de modo a garantir que 100% da racao aplicada diariamente nos viveiros seja consumida;7. Manter concentracoes adequadas de oxigenio dissolvido nos viveiros para impedir o estresse dos peixes, e aumentar a capacidade do viveiro para assimilacao dos residuos metabolicos;8. O limite seguro para determinar as taxas de alimentacao deve ser baseado na concentracao de oxigenio dissolvido que nao deve ser inferior a 2,0 mg/L ao amanhecer;9. Ligar os aeradores ou trocar agua durante a tarde quando o pH e a concentracao de amonia nao ionizada sao