Aumentar a producao de alimentos para uma populacao crescente de forma sustentavel para o meio ambiente e o objetivo de um novo projeto da Organizacao das Nacoes Unidas para Agricultura e Alimentacao (FAO), reunido no livro Save and Grow (Economizar para crescer, em livre traducao), apresentado nesta segunda-feira (13/06). Em comunicado, a FAO explica que a nova iniciativa pretende seguir no mesmo caminho da obra publicada na decada de 1960 chamada Green Revolution que, segundo a nota, "salvou 1 bilhao de pessoas da fome e produziu alimentos mais do que suficientes para uma populacao mundial que quase duplicou, passando de 3 bilhoes para 6 bilhoes entre 1960 e 2000". As medidas propostas no livro sao dirigidas aos pequenos agricultores que vivem em paises em desenvolvimento. "Ajudar as familias camponesas de baixa renda no mundo em desenvolvimento a reduzir os custos de producao e criar sistemas agroecologicos saudaveis, permitira maximizar os rendimentos e dedicar suas economias a saude e educacao", afirma a FAO, que insiste que "para poder crescer, a agricultura tem de aprender a economizar". ConservacaoEntre outras medidas, a FAO aposta nas tecnicas da agricultura de conservacao, que "minimizam o arado e a lavoura, preservando deste modo a estrutura e a boa saude do solo". Conforme a agencia das Nacoes Unidas, o risco de precisao permite "aumentar a producao para cada gota de agua, alem de colocar de forma precisa os adubos, que pode duplicar a quantidade de nutrientes absorvidos pelas plantas". A FAO lembra que outro elemento que ajudaria a melhorar o aspecto sustentavel da producao agricola seria o manejo integrado de pragas, com tecnicas que evitem o desenvolvimento das mesmas que minimizam a necessidade de pesticidas. Estes metodos permitem que os cultivos se adaptem a mudanca climatica e possam nao somente produzir mais alimentos, mas tambem reduzir a necessidade de agua dos cultivos em 30% e os custos da energia em ate 60%, detalha a FAO. Em alguns casos, acrescenta, e possivel aumentar os rendimentos em ate seis vezes, como demonstram os testes com milho realizados recentemente na Africa Meridional. A FAO conclui que para enfrentar o desafio do crescimento da populacao de forma sustentavel e preciso fazer "uma mudanca a partir de um modelo homogeneo para sistemas agricolas que facam uso intensivo do conhecimento e se adaptam aos locais especificos". Fonte:http://revistagloborural.globo.com Bebida conseguiu melhorar capacidade anti-oxidante do corpo.Bebida desenvolvida a partir da farinha do bagaco da uva tem potencial para prevenir ou reduzir,em mulheres saudaveis, o estresse oxidativo e suas consequencias: envelhecimento precoce, doencas cardiovasculares e alguns tipos de canceres. Isto ocorre devido a existencia de acidos fenolicos na bebida, substancias antioxidantes que protegem o organismo contra a acao de radicais livres que provocam estes tipos de doencas.O objetivo da pesquisa realizada por Marcela Piedade Monteiro, sob a orientacao da professora Elizabeth Torres, da Faculdade de Saude Publica (FSP) da USP, em Sao Paulo, foi desenvolver um produto a partir de um subproduto do suco de uva e avaliar se o mesmo traria algum beneficio a mulheres saudaveis.Para a obtencao da bebida, a pesquisadora utilizou uma farinha de bagaco