mais vasta, enomeadamente a funcao de desintoxicacao por excelencia, pelo que e aquele queprimeiro se pretende regenerar. Nutricao e desintoxicacao dirigem-se a todo ocorpo. O que importa e restabelecer o seu metabolismo.METABOLISMOTodos os mal-estares fisicos sao expressao de um metabolismo anormal ouperturbado, quer por excesso, quer por deficiencia. O metabolismo devera serre-equilibrado na sua totalidade. A terapia nao visa qualquer metabolismoespecifico. Uma vez que o metabolismo esteja globalmente restabelecido, todosos males terao desaparecido.NATURALSempre que viavel, os nutrientes devem ser fornecidos em alimentos naturais.SUPLEMENTOSSao usados somente e apenas quando nao e conhecida uma forma natural plausivelpara fornecer a quantidade necessaria de certo nutriente.ABUNDANCIADE NUTRIENTESAbundancia de vitaminas, minerais, enzimas e oxigenio, todos eles nutrientesimprescindiveis ao metabolismo. (repito: todos estes nutrientes devem serfornecidos atraves dos alimentos, exceto se nao e conhecida uma forma naturalplausivel para fornecer a quantidade necessaria de certo nutriente).VEGETARIANODo mundo animal, apenas o queijo Cottage (um queijo suave que nao tem traducaopara portugues).BIOLOGICOAlimentos nao sujeitos a qualquer tipo de pesticida, inseticida ou outra droga,bem como nao adubados com substancias contendo qualquer quimico industrialadicionado. A adubacao e exclusivamente feita com materia organica natural, elapropria tambem biologica.FRESCOVegetais recem-colhidos, com o maximo de energia vital e de nutrientes aindainalterados.CRUSAlimentos ingeridos crus sao a forma de obter o maximo de energia vital e denutrientes ainda inalterados. Os alimentos, quando cozidos, sofrem alteracoesao nivel da maior parte dos seus constituintes, nomeadamente das suasvitaminas, proteinas (enzimas e outras) e quantidade de oxigenio.COZIDOSAlimentos cozidos tem como funcao proporcionar um bom funcionamento intestinal(papa de aveia matinal) e nutrir-nos e aquecer-nos fisica e emocionalmente. Etambem a forma mais plausivel para comer alguns alimentos importantes, como exemplo,a batata, tao rica em potassio.ZEROTOXICO, ZERO QUIMICOS ADICIONADOSEste cuidado nao e apenas com os alimentos. Mas convenhamos que nao vamos pararde respirar para nos curarmos, pelo que sera de todo em todo impossivelsuprimir por completo todos os toxicos atmosfericos. No entanto, poderemosescolher a melhor atmosfera possivel, a melhor agua possivel, os melhoresprodutos de limpeza possiveis.ZEROSAL ADICIONADOO sal e composto quase exclusivamente por cloreto de sodio (Na Cl ). O sal ealtamente nefasto porque, em quase todos os casos de doencas degenerativas, haexcesso de sodio (Na) e deficiencia de potassio (K) nas celulas. O que sepretende e que o potassio volte a penetrar nas celulas e o sodio delas sejaexpulso.Nota: O sodio (Na) e o cloro (Cl) necessarios ao nosso bom funcionamentoencontram-se em quantidades mais do que suficientes nos proprios alimentos. Eabsolutamente desnecessario adicionar sal.Zero sal, zero produtos salgados.POTASSIOBatata, tomate e banana sao muito ricos em potassio.SUMOSForma natural de fornecer o maximo de vitaminas, minerais, enzimas e oxigeniocom o minimo de esforco digestivo para o organismo (seria impossivel ingerirtoda a quantidade de alimentos que e convertida em sumos durante o dia, assimcomo seria uma sobrecarga em termos de digestao). A Terapia compreende 13 sumos(1 a cada hora) mas, nao limita a esse numero. Quem quiser pode beber mais.ZEROAGUAA agua e essencial, mas, bebida pura, dilui os sucos gastricos (o que nao egrave para uma pessoa saudavel, mas nao se pretende que aconteca numa pessoadoente em processo de desintoxicacao e regeneracao). Ora, 13 sumos de vegetaise frutas