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Trunfo, mas cujo mote sao cervejas belgas (futuramente ele tera uma edicao de cervejas brasileiras). Tambem tinha mesa de sinuca, toto e jogo de disco para entreter os presentes.Beer Cards, jogos e sacas de malte servindo como almofadasKlein Bier, Way Beer, Bierboxx e sais da Alma Rustica Alguns estandes ofereciam comidas, como sanduiches, petiscos, caldinhos e doces. Em especial, o estande da Bierboxx ofereceu costelas no barbecue feitas na hora, custava apenas $5 o pratinho e estava deliciosa, repeti varias vezes. O estande da Alma Rustica oferecia boas opcoes de sanduiches, mas o mais interessante foram os sais aromaticos de cerveja Stout, defumado e ervas, que estavam vendendo. Provei e aprovei todos.Forest Bacuri (Specialty Beer - 3,8% APV) Bom, vamos a atracao principal do evento, a cerveja! Eram mais de 100 opcoes de rotulos para degustar, em chope ou garrafa, e muitos lancados exclusivamente no evento, como por exemplo a ja citada cerveja da Velhas Virgens. Tambem marcou estreia no evento a linha engarrafada da cervejaria Amazon Beer, do Para, em destaque a cerveja Forest Bacuri que usa o fruto amazonense de mesmo nome na receita. A preferida de minha namorada, ela era bem refrescante, com leve acidez e forte presenca do citado fruto. Confesso que antes nao conhecia essa fruta regional e tao brasileira, posso dizer que so tomei conhecimento dela atraves da cerveja. Outras que estrearam foram as cervejas da linha 3 Lobos, da mineira Backer, cervejas que antes de prontas ja polemizaram ao serem acusadas de plagiarem os rotulos da americana Flying Dog. Ousaram tambem no uso de ingredientes nao tao usuais em cervejas, como capim limao, casca de laranja, acucar mascavo e barris de umburana usados para maturacao. Nao as provei no dia, pois ja tinha tomado dias antes e, plagios a parte, sao uma maravilha.geleia de damasco e chope ESB da GaudenBier No estande dos curitibanos do Clube do Malte vendiam geleias e molhos a base de cerveja, criacao propria deles que vem expandir o uso da bebida na criacao de outros tipos de produtos. Tambem serviram chopes dos conterraneos da GaudenBier e experimentei deles o ESB (Extra Special Bitter) que muito me agradou. Ele passava pelo metodo de dry hopping (metodo responsavel em trazer mais aroma a cerveja pela nova adicao de lupulo durante a maturacao ou fermentacao) com o lupulo Styrian Golding, tornando ela mais aromatica e fresca, que ainda tinha alto amargor, mas equilibrado com boas notas de caramelo. Outra curitibana presente foi a Way Beer, com quase todas as suas cervejas, em chope, chegando a esgotar algumas, como a Amburana Lager, muito bem falada, que infelizmente nao provei. Ja a Irish Red Ale pude provar e era aveludada, doce e com sabor muito puxado para bala toffe. Marco Falcone, box da Mamae Bebidas e Carolina Patrus O evento valeu tambem para conhecer pessoas, iniciar amizades alem do mundo virtual e reencontrar algumas ja conhecidas. Agradeco a gentileza do Guilherme Balbin, um dos organizadores que facilitou minha entrada mesmo sem convite, ja que o mesmo nao tinha chegado a tempo ate minha residencia. Raphael
Rodrigues, do estande da importadora Tarantino e do blog responsavel em cobrir o evento, o All Beers, foi muito simpatico, inclusive me deixando provar algumas cervejas do seu copo e da sua esposa. Reencontrei o sempre atencioso Marcelo Carneiro, da Cervejaria Colorado, que dias antes tinha participado de um encontro cervejeiro em Niteroi, presente com os chopes da Colorado, inclusive uma recem lancada, e ainda sem nome, do estilo American Brown Ale que leva adicao de castanha do para. Tietei o Marco Falcone, lenda viva da mineira Falke Bier, representada pelo estande da loja Mamae Bebidas, onde finalmente conheci a Ana Carolina Patrus, conhecida antiga, mas apenas do mundo virtual, onde sempre compro minhas cervejas, que me brindou com chopes da Falke, provando que o mundo cervejeiro esta repleto de gentilezas. Tambem encontrei o Edu Passarelli, cujo blog Edu Recomenda foi por anos uma grande fonte de meu conhecimento cervejeiro, mas que atualmente e postado pela Folha de Sao Paulo. Alem de blogueiro, e gastronomo, sommelier de cervejas e proprietario da Melograno, forneria e emporio de cervejas localizada na Vila Madalena. Na hora de tirar a foto ele fez questao de encher meu copo com a St. Peters Winter Ale, ja que nossos copos estavam vazios e copo de cervejeiro sempre deve estar cheio na foto! A Melograno e a fornecedora no Brasil das cervejas dessa cervejaria inglesa e tambem das escocesas da Traquair. Provei a Traquair Jacobite Ale, que antes tinha filado um gole de copo alheio, e mostrou-se uma bebida muito fina, com sabores de ameixa e um pouco de lactose. E ainda encontrei os amigos cariocas da BeerJack. E, o mundo cervejeiro e muito pequeno!box da Melograno, fornecedora exclusiva das inglesas da St. Peter's Brewery, e Eduardo Passarelli Bebi uma boa variedade de estilos de cerveja, mas sem exagerar na quantidade. Fiquei no brilho, mas nao embriagado, e se me pedissem pra escolher minha preferida das que bebi teria uma resposta na ponta da lingua. O estande da Cervejoteca contava com varias caseiras paulistas, como a Sauber Beer, que ja tinha provado quase todas de sua variada linha, inclusive ja postei sobre sua cerveja com adicao de abobora, a Mestre das Pocoes, cuja peculiaridade e possuir um Mestre Alquimista responsavel pelas receitas que sao influenciadas pelo zodiaco e por eventos astronomos, oferecendo cervejas unicas e nunca repetidas, e a Cervejaria Brix, que tive o prazer de degustar duas crias suas, a Madera, uma Old Ale maturada em carvalho trazendo notas envelhecidas, alto frutado e potencia alcoolica (nao resisti e acabei trazendo uma garrafinha para uma degustacao com mais calma) e a Oatmeal Stout, que voltando ao inicio do paragrafo respondo que foi essa a minha preferida do evento. Nas cervejas desse estilo e adicionado aveia a receita, responsavel por oferecer maior cremosidade ao corpo. A Brix foi alem adicionando nibs (amendoas) de cacau torrados durante a maturacao, oferecendo toques de chocolate amargo. Mas ela foi mais alem! No dia do evento adicionaram o Randall a chopeira, equipamento inventado pelo americano Sam Calagione, dono da Dogfish Head, originalmente um filtro
cheio de lupulos onde a cerveja passa antes de ser servido ao copo, mas a Brix trocou o lupulo pelos nibs de cacau, e os aromas e sabores de chocolate amargo ficaram muito mais evidentes, sentidos a distancia.Madera (Old Ale - 9% APV), servida em chope ou garrafa no box da Cervejoteca A bola fora ficou por conta das poucas fotos que tirei do evento, culpa dos celulares, meu e de minha namorada, que estavam com a bateria fraca, ficando de licao para um proximo evento, e pela cerveja Pocao de Trigo da Lua Cheia, que trouxe uma garrafa, ter vazado na mochila na volta para casa. O jeito foi abri-la e toma-la dentro do onibus, a temperatura ambiente e sujando todo o chao com o derramamento. Nao sei se o transporte de bebidas alcoolicas e restrito apenas aos carros ou os onibus tambem estao incluidos nesse ridiculo projeto de lei recentemente aprovado pelo senado, mas felizmente nao fui expulso do onibus.Pocao de Trigo da Lua Cheia (Cerveja de Trigo - 5/7% APV), obrigatoriamente degustada no onibus da 1001 Bebendo em Sao Paulo, bebendo na estrada, bebendo em qualquer lugar, nao vejo a hora de partir para a proxima tour cervejeira. Ate la!
Hoje e celebrado mundialmente o Dia das Bruxas e como um de seus maiores simbolos e a Jack OLantern (a abobora vazia com uma lanterna acesa dentro, com buracos que representam olhos e boca) nada mais natural que a postagem fosse relacionada a alguma cerveja que levasse a adicao de aboboras na sua receita. A escolhida foi a Punkin Ale, sasonal sempre lancada em inicio de setembro pela cervejaria americana Dogfish Head, uma cerveja que parte inicialmente do estilo Brown Ale, levando na receita, segundo o rotulo informa, alem da carne da abobora, adicao de acucar mascavo organico e uma variedade de especiarias, como pimenta-da-jamaica, canela e noz-moscada. Seu nome e uma homenagem a um famoso evento local, o Punkin Chunkin, realizado numa cidade proxima da cervejaria, cujos participantes atiram aboboras inteiras atraves de catapultas, ganhando quem jogar a sua mais longe. Nesse mesmo evento a Dogfish Head ja participou e ganhou com a Punkin Ale o primeiro lugar no concurso de receitas, inclusive alguns meses antes da cervejaria abrir as suas portas. A Punkin Ale e a terceira cerveja de abobora que experimentei ate hoje. Como nas outras as suas caracteristicas penderam mais pro doce de abobora e especiarias, mas as achei mais fortes nessa americana, que junto com o acucar mascavo, assomaram muito destacadas ao nariz mesmo com o copo bem distante. Seu sabor comecou picante, uma picancia de ervas, depois surgiu a triplice abobora/acucar mascavo/especiarias, para depois novamente a erva retornar, com sua refrescancia de eucalipto que limpava essa triplice, diminuindo bastante o seu exagero, pra cerveja terminar com um fim altamente carregado de frescor, mas tambem muito seco, como um arremate, um tapa. Nao sei se pode ser considerado um parentesco distante entre frutas, mas talvez pelas semelhancas da cor laranja, senti um frutado de mamao bem no fundinho do sabor, mais aparente conforme a cerveja ia esquentando. Dogfish Head Punkin Ale (Spice/Herb/Vegetable Beer-7%APV) Nao sou um fa de cervejas de abobora e creio que nao sejam cervejas para serem tomadas varias garrafas numa mesma noite, tornando-se bem enjoativas para desacostumados a esse tipo de cerveja. Mas e uma experiencia enriquecedora ao apresentar variada gama de sensacoes encontraveis apenas numa cerveja, como nessa americana, que consegue ser ao mesmo tempo picante e cheia de frescor. Diferente das cervejas de abobora das outras marcas que bebi, nela a sensacao de abobora e especiarias era maior, mais forte, como se uma carga maior delas tivesse sido adicionada a receita. E parodiando os cervejeiros amantes do lupulo, autodenominando-se lupulo-maniacos, a Punkin Ale foi feita para os pumpkin-maniacos ou maniacos por abobora, pois ela e extremamente hardcore! Em agosto foi dia de beber cervejas do estilo India Pale Ale em comemoracao ao IPA Day. Agora e a vez do estilo Stout ter o seu dia agraciado, comemorado hoje, 03/11, gracas ao International Stout Day. Tinha alguns exemplares de Stout e seus sub-estilos estocados aqui no armario, mas na geladeira mesmo so a escocesa Brew Dog Paradox Isle of Arran, na verdade uma cerveja do estilo Imperial Russian Stout, com 10% de teor
alcoolico, maturada em barris de madeira anteriormente armazenados com uisque escoces. Ela estava aguardando seu momento certo de ser bebida, sendo ela minha eleita para homenagear o dia de hoje. Fiquei feliz com sua esplendorosa espuma de cor bege escuro que foi criada na pequena taca de conhaque em que a despejei. Alta, cremosa, com boa retencao, demorando para baixar e que deixou marcas nas laterais, sujando-a, criando o famosoo belgian lace (renda belga), ao deixar tracos de espuma em espirais ate o fim da tacinha. Paradox Isle of Arran (Russian Imperial Stout - 10% APV) As cervejas que exalam notas aromaticas na primeira narigada ao copo, sem a necessidade de esperar ela desprender cheiros conforme vai esquentando o liquido, costumam me conquistar de primeira, tudo bem que as vezes a descoberta lenta e parcimoniosa das gamas e sensacoes que ela exala, tambem e interessante, quando voce vai pincelando aos poucos, como um bau de tesouros, joia por joia. Na Paradox ela ja diz logo a sua intencao, sua complexidade e suas cargas sao totalmente aparentes no aroma, nada encobertas. Chocolate extra-amargo, torrado, herbal, alcool e picante sao prematuramente mostrados. As notas amadeiradas desprendem-se logo apos acompanhado do defumado e turfado, sensacao de cinzas de carvao, presenca de frutas secas e sementes, como ameixa preta, uva passa, castanhas e amendoim. Complexa. Inicialmente seu sabor mostra toda sua licorosidade, dando a ela ares de destilado, e picancia, uma pimenta que afasta o degustador, para em seguida seu torrado vir acompanhada do chocolate amargo e de uma refrescancia de ervas. Seu corpo era muito sedoso, um agradavel e nao agressivo tecido na garganta, de amargor alto (novamento trazendo ares de bebida destilada), mas nao de todo pesado, novamente com presenca de frutas secas, trazendo o doce necessario e suficiente ao conjunto, embora tenda ao amargor ter maior destaque, para no fim terminar muito seca e torrada. Bela representante do estilo Russian Imperial Stout, bela escolha para homenagear o International Stout Day, bela cerveja. A duvida: na guarda (como o vinho as cervejas muito alcoolicas e potentes geralmente tendem a amadurecer e melhorar com o tempo) ela exacerbaria ainda mais a gama de complexidades ja apresentada? Com seu vencimento em 2015, guardo mais 5 anos e comemoro com ela o proximo dia da Stout de 2020.
pintura de Arthur Guinness Na 5a. feira da semana passada, 22/09/2011, foi celebrado mundialmente o Arthur Guinness Day ou simplesmente Arthurs Day. Arthur Guinness foi o fundador da Guinness Brewery, cervejaria irlandesa criadora da cerveja Stout mais famosa do mundo, a Guinness. Desde 2009, com a celebracao do aniversario de 250 anos de existencia da cervejaria e com a realizacao paralela de eventos musicais em varias partes do mundo, essa data e comemorada de forma ritualistica, onde todos os apreciadores de Guinness devem erguer seus copos pint as 17:59 (remetendo ao ano de sua fundacao em 1759) como uma homenagem em memoria ao criador dessa adorada cerveja. Nada mais justo entao que eu fizesse minha singela parcela de contribuicao e tambem erguesse meu pint. Salve, Arthur!garrafa de Guinness Special Export, 3 versoes de Guinness Draught, sendo a ultima lata o design atual, e Pint de Guinness17:59 (ah, o Botafogo ganhou nesse dia) Para completar a celebracao coloquei na geladeira todas as Stouts de outras cervejarias que tinha armazenadas aqui em casa. Alem da propria Guinness Draught (na verdade comprada no mesmo dia, ja que nao tinha em casa), a Caracu, Dama Bier Stout, Burgman Stout, Primator Stout e Young s Double Chocolate Stout, fizeram parte da ludica brincadeira. Tambem tenho aqui algumas cervejas do estilo Imperial Stout, cervejas mais robustas, alcoolicas e complexas, mas deixei para degusta-las futuramente uma a uma, ate porque depois de beber as 6 citadas a analise ficaria comprometida sem conseguir identificar sensacoes que cada cerveja traria. Portanto alem da irlandesa aniversariante, tambem entrou na roda 3 brasileiras, uma da Republica Tcheca e uma inglesa, ja estava de bom tamanho.Guinness Draught (Dry Stout - 4,2% APV) O obvio brinde inicial foi com a Guinness, com o pint erguido exatamente as 17:59, como o relogio da foto nao me deixa mentir. Lembro que a ultima vez que a tomei foi no Il Piccolo Caffe (casa localizada no centro do Rio, especializada em comida e bolos alemaes, alem de boa carta de cervejas) coincidentemente em comemoracao a outra festividade irlandesa, o Dia de Sao Patricio. Seja comemorando ou no dia-a-dia e sempre bom rever a danca que seu liquido exerce apos derramado no copo. O efeito cascata da espuma com sua lenta subida da base ao topo e muito atrativo aos olhos, um verdadeiro espetaculo que mesmo demorado, pacientemente esperamos para so apos o creme assentar esplendida e cremosamente, tomarmos o primeiro gole. Seu sabor e um mix de cafe capuccino com chocolate amargo, alem da alta torrefacao, bem tostada, e nada doce! Ou seja, nada enjoativa. Pint de Guinness vazio, hora de dar prosseguimento na degustacao de outras Stouts disponiveis. Segui a ordem da menor para maior teor alcoolico, portanto a proxima da fila foi a Primator Stout. Essa tcheca seguiu direitinho a receita de como fazer uma Stout, na verdade uma Oatmeal Stout, estilo que leva adicao de aveia, responsavel por trazer mais cremosidade (e sustanca!) a cerveja, pois apresentou boas notas torradas, de cafe e chocolate, e ainda notei nozes e amendoim no aroma, mas infelizmente ela
estava comprometida. Nao formou nenhuma espuma no copo, com bolhas dispersas, parecia mais uma coca-cola que cerveja, e parecia aguada tambem, ou seja, nada de cremosidade, estava choca!Primator Stout (Oatmeal Stout - 4,7% APV)Caracu (Swet Stout - 5,4% APV) Para meu azar (ou alguma maldicao de Arthur) a cerveja seguinte tambem estava comprometida. Apesar de formar uma espuma bonita, longa e de cor castanho escuro, a Caracu apresentou um fortissimo cheiro de acetona, um intragavel gosto acetico, portanto infelizmente teve destino ralo abaixo na pia da cozinha. Confesso que ate esperava um pouco por isso. Sua latinha estava aqui em casa guardada na despensa, comprada por minha mae ha tempos, que a usaria na receita do filezinho de gamba, entao das duas uma, ou ela ou o supermercado na qual comprou a estocou mal. Por ser uma cerveja do maior grupo cervejeiro do mundo, ABInBev (Anheuser-Busch InBev), portanto facilmente encontrada em qualquer lugar, desde uma birosca a um hipermercardo, natural que nem todo lugar tenha o cuidado necessario, na verdade o minimo, na hora de estocar seus produtos.Dama Stout (Stout - 5,5% APV) Pelo menos dei sorte na proxima (obrigado, Arthur!). A ultima cerveja lancada pela Cervejaria Dama Bier, a Dama Stout, estava perfeita em suas condicoes, sem apresentar defeitos. Era a primeira vez que a tomava, e para surpresa senti de cara, como uma bofetada, um cheiro muito frutado de abacaxi, que na verdade ele foi bem convidativo, elegante e agradavel, presente tambem no sabor, mas neste sobressaindo menos. Forte presenca de algo gorduroso, que me soa fortemente como queijo gorgonzola, tambem a marcou um adendo: a primeira vez que senti queijo gorgonzola numa cerveja foi na americana Barney Flats Oatmeal Stout, da americana Anderson Valley, que como leva adicao de aveia, talvez essa robustez, cremosidade e gordura, venham dai Fica a duvida se a Dama tambem leva aveia. Enfim, ela era muito encorpada, aspecto de chope mesmo, e no fim ficou a sensacao de ser muito equilibrada, nem mais nem menos, diria que perfeita. Essa perfeicao durou pouco, terminando na proxima escolhida que tambem estava comprometida, totalizando 3 estragadas e tudo na mesma noite, sera que bati o recorde? A proxima que escolhi foi a Burgman Stout, a mais alcoolica de todas, mas quebrei a regra mudando um pouco a ordem, pois achei que esta estaria mais parecida com as anteriores, conseguindo manter a analise no mesmo nivelamento. Mas a frustracao foi tanta que tambem foi ralo abaixo. Nenhuma espuma, menos ainda que a tcheca, com a mesma aparencia de coca-cola que apos aberta fica dias na geladeira, sem gas nenhum.Burgman Stout (Stout - 7% APV) Cheguei a seguinte conclusao na minha analise sensorial de cervejas comprometidas:Caracu: provavelmente foi mal acondicionada no supermercado que a estocou. Ficou em contato direto com o sol ou em lugar umido ou sem ventilacao ou todos estes juntos. O forte cheiro de acetona e o azedo do sabor, ate onde consegui suportar para analisar, comprovam isso.Primator: provavelmente foi mal transportada ate minha casa. Como foi comprada em loja especializada em cervejas, certamente estava bem
estocada la, mas no trajeto da transportadora ou dos Correios deve ter sofrido alguma avaria, como cervejas sobre as outras dentro da caixa de papelao, por exemplo, ocasionando leve abertura da tampa devido contato entre ambas, causando perda de gas carbonico e a contaminando apenas em parte, pois mantinha suas caracteristicas normais, podendo ser medianamente degustada, embora com zero de carbonatacao e corpo aguado.Burgman: o mesmo que a Primator. Embora nao a tenha bebido, apenas provado uma bicada, pois acabei despejando-a no ralo devido a alta frustracao (ja a Primator consegui tomar toda), o pouco que provei apresentava bom torrado, cafe e boa carga de lupulo, mas estava muito choca, sem graca, ruim, e a bebi pouco. Para fechar a noite, ou melhor, para salva-la, era hora da Youngs Double Chocolate Stout. Seria a penultima na ordem crescente das alcoolicas, mas ficou pro final, pois tinha mais cara de sobremesa. Embora as Stouts tenham como forte caracteristica sabores e aromas de cafe, chocolate e suas derivacoes, essa cerveja recebeu essencia e adicao do proprio chocolate escuro na sua receita, do tambem ingles chocolate Cadburry, nesta que e considerada a primeira cerveja de chocolate registrada do mundo e mundialmente premiada em concursos cervejeiros. Obrigado, Arthur, por abencoar esse exemplar, que estava pefeito, com boa formacao de espuma, de aspecto cremoso, com o bonito visual do liquido preto, muito denso, viscoso, oleoso, rijo. E no nariz... abra uma barra de chocolate escuro, puro cacau e com adicao de pedacos de laranja, e o mesmo cheiro que voce vai sentir nessa cerveja, o mais puro e vivo, nada artificial, aroma de um bom chocolate fino, inebriante e delicado. No paladar o chocolate muda do citrico para dar lugar a um chocolate meio-amargo, mais contido no doce e bem tostada, com o chocolate menos intenso, e ainda bem, pois evitou deixa-la muito doce e enjoativa. No final ficou a sensacao que me proporcionou uma satisfacao tao intensa que dificilmente outro alimento/bebida conseguiriam tornar hibrido prazeres, para muitos, tao dispares, a perfeicao, em apenas um unico produto. Lembrei da cara de espanto da caixa do supermercado ao deparar-se com a existencia de uma cerveja com chocolate. Ate argumentei dizendo que era boa, mesmo sem te-la provado ainda e agora, apos degustada, deu vontade de voltar la e falar a ela: eu nao disse?Young's Double Chocolate Stout (Sweet Stout - 5,2% APV) No final fiquei satisfeito de ter experimentado cervejas excelentes, como a velha conhecida Guinness e as recentes Dama Stout e Youngs Double Chocolate Stout, me marcando tanto que certamente voltarao a frequentar meu copo futuramente, e ate mesmo a Primator Stout, que provou ser uma potente cerveja, pois mesmo comprometida conseguiu manter medianamente intactos aroma e sabor. Ja as demais, decepcoes a parte, mesmo fatalmente comprometidas receberao uma segunda chance, acredito que o raio nao caira duas vezes no mesmo lugar. Mas a que mais marcou foi definitivamente a de chocolate. Ja tinha experimentado antes cervejas que levam chocolate no nome, usando esse insumo nao de forma natural, vivo, mas artificialmente, o gosto e o cheiro
ate eram de chocolate, mas igual um chocolate barato, de 2a. categoria, pessimamente inserido no conjunto. A Youngs me fez mudar os meus conceitos.DaDo Bier Double Chocolate Stout (Imperial Stout - 10,5% APV) E continuando com a tematica de cervejas com chocolate, concluo essa postagem com uma bela noticia aos cervejeiros e chocolatras de plantao: a cervejaria DaDo Bier, gaucha fundada em 1995, conseguira finalmente registrar junto ao MAPA (Ministerio da Agricultura, Pecuaria e Abastecimento), a sua cerveja DaDo Bier Double Chocolate Stout. Criada em comunhao com os cervejeiros cariocas Ricardo Rosa e Mauro Nogueira, seu diferencial e a adicao de chocolate Kopenhagem na formula da receita, que acabou tendo seu registro vetado pelos funcionarios do MAPA, devido proibicao da lei no uso em cervejas de insumos de origem animal, o leite em po, no caso (proibicao restrita apenas as nacionais, ja que a importacao de exemplares semelhantes ocorre aos montes, vide a inglesa que tomei). A solucao partiu da propria Kopenhagem que criou um chocolate que nao tivesse leite em po e a cervejaria conseguiu dessa forma a aprovacao do MAPA. Resta agora esperar o lancamento dessa cerveja na chocolataria e emporio mais proximos. Quem se deu bem, a epoca da polemica, foram os poucos felizardos que conseguiram prova-la dentre os 100 lotes que a cervejaria presenteou, e disseram, em unanimidade, tratar-se de uma das melhores cervejas ja feitas no Brasil. Muitos acabaram correndo pra esteira da academia no dia seguinte.