O PET NUT esta organizando um simposio com o tema - A polemica da Low Carb: Moda ou ciencia.Tendo em vista como tem sido falado sobre Low Carb nas redes sociais, queremos trazer esse assunto em pauta para proporcionar uma visao critica aos estudantes. Para isso planejamos trazer palestrantes com posicionamentos distintos.O simposio sera no dia 11 e 12 de maio, a partir das 17:30 e contara com palestras e posteriormente uma mesa redonda.Palestrantes confirmadosNutricionista, Prof. Dra. Cristiane CominettiNutricionista, Jalily MouraNutricionista, Me. Allys VilelaNutricionista, Doutoranda, Carolina BarrosNutricionista, Prof. Dr. Gustavo Duarte Pimentel Endocrinologista, Amir Saado E muito mais...Venha conhecer mais sobre o tema! Para mais informacoes acesse as redes sociais do PET NUT/ UFG A origem do termo pascoaDerivado do grego Paska, do latim, o termo Pascua tem uma origem religiosa e significa alimento, ou seja, o fim do jejum da quaresma. Por sua vez, do hebraico o termo Pesach significa "passagem, salto ou pulo", e remete a libertacao do povo judeu. Do ingles, Easter, que significa Pascoa, esta intimamente ligado aos cultos pagaos da deusa da fertilidade da mitologia nordica e germanica Eostre, Ostera ou Ostara.Entre as civilizacoes antigasHistoriadores encontraram informacoes que levam a concluir que uma festa de passagem era comemorada entre povos europeus ha milhares de anos atras. Principalmente na regiao do Mediterraneo, algumas sociedades, entre elas a grega, festejavam a passagem do inverno para a primavera, durante o mes de marco. Geralmente, esta festa era realizada na primeira lua cheia da epoca das flores. Entre os povos da Antiguidade, o fim do inverno e o comeco da primavera eram de extrema importancia, pois estava ligado a maiores chances de sobrevivencia em funcao do rigoroso inverno que castigava a Europa, dificultando a producao de alimentos.A Pascoa JudaicaEntre os judeus, Pascoa e comemorada em 8 dias de festa e assume um significado muito importante, pois marca o exodo deste povo do Egito, por volta de 1.250 a.C., . Esta historia encontra-se no Velho Testamento da Biblia, no livro Exodo. A Pascoa Judaica tambem esta relacionada com a passagem dos hebreus pelo Mar Vermelho, onde liderados por Moises, fugiram do Egito.Nesta data, os judeus fazem e comem o matza (pao sem fermento) para lembrar a rapida fuga do Egito, quando nao sobrou tempo para fermentar o pao.Por isso, nas comemoracoes e festejos e proibido comer paes com fermento. Essa comemoracao recebe o nome de Festa dos Paes Azimos (Chag haMatzot).A Pascoa entre os cristaosEntre os cristaos, esta data celebrava a ressurreicao de Jesus Cristo (quando, apos a morte, sua alma voltou a se unir ao seu corpo). O festejo era realizado no domingo seguinte a lua cheia posterior ao equinocio da Primavera (21 de marco).Concilio de Niceia (325) e a data da Pascoa no calendario cristaoNo ano de 325, durante o Concilio de Niceia, houve a primeira tentativa de se estabelecer uma data que acabasse com as duvidas sobre o dia da Pascoa. No seculo XVI com a adocao do calendario gregoriano , as dificuldades de definir a data da pascoa foram amenizadas. Foi determinado que a celebracao da Pascoa ocorreria