thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
Receita do professor de panificacao Rogerio Shimura. .* esse panetone e de facil execucao, mas demora tres dias para ser feito.Ingredientes:Massa Biga :70 ml de agua,3 gramas de fermento biologico,120 gramas de farinha de trigo.Numa tigela misture a farinha de trigo e o fermento biologico dissolvido na agua.Deixe descansar coberto por um plastico em temperatura ambiente por 24 horas. Reserve.Esponja:300 gramas de farinha de trigo,60 gramas de fermento biologico,300 gramas ou 300 ml de agua.Em uma tigela misture a farinha de trigo e o fermento biologico dissolvido na agua. Deixe a massa descansar por 30 minutos. reserve.Massa:600 gramas de farinha de trigo,30 gramas de leite em po,190 gramas de acucar,100 gramas de massa biga,10 unidades de gema de ovo ( passadas na peneira),esponja,15 ml de essencia de panetone,10 gramas de sal,100 gramas de manteiga,400 gramas de frutas cristalizadas ( ou gotas de chocolate),400 gramas de uva passa.Numa tigela, coloque a farinha de trigo, o leite em po, o acucar, a massa biga e as gemas e misture bem com as maos.Junte a esponja preparada e a essencia de panetone e o sal.Misture novamente a massa ate formar uma bola que nao grude nas maos.Nesse momento transfira a massa para uma mesa, ( de preferencia de marmore) e junte a manteiga.Sove a massa ate ficar lisa e um pouco pegajosa.Adicione o recheio de sua preferencia e misture delicadamente para agregar todo o recheio a massa. Porcione 550 gramas ou 100 gramas e deixe descansar por 30 minutos. Depois desse tempo, pressione a massa com as maos e boleie-a.Coloque nas formas proprias para panetone e leve para fermentar na geladeira de um dia para o outro.No dia seguinte retire da geladeira e espere a massa crescer dentro das formas por mais ou menos 1 hora. Pincele a massa com ovos, faca um x em cima da massa de panetone, coloque um pedacinho de manteiga e leve ao forno preaquecido a cento e setenta graus, por cerca de 40 minutos.* Nos mini panetones coloquei o recheio de frutas cristalizadas e gotas de chocolate. Para cada 100 gramas de massa, 10 gramas de recheio ( ou frutas ou chocolates). Ingredientes3 abobrinhas italianas raladas,3 ovos,1/3 de xicara (cha) do oleo (opcional),2 tomates sem pele e sem sementes, picados,1 cebola picada,1/3 xicara (cha) de cheiro verde picado,1/2 xicara (cha) de azeitonas picadas,1/3 xicara (cha) de queijo parmesao ralado,2 colheres (sopa) de farinha de trigo, (opcional),sal a gosto.Rale a abobrinha, tempere-a com sal e deixe em um recipiente para que ela desidrate e perca todo seu liquido. Enquanto isso proceda o preparo dos outros ingredientes.Terminado de picar e separar todos os ingredientes, coloque a abobrinha em uma peneira e com as maos esprema todo o liquido restante. Adicione todos os outros ingredientes a abobrinha e misture tudo muito bem. Unte uma forma com buraco no meio, com oleo e disponha a massa nela. Leve assar ate formar uma crosta dourada.* Nao colocamos o oleo na receita quando a fazemos, e acrescentamos a farinha de trigo que nao existia como ingrediente na versao original. Sem a farinha fica muito bom
Ingredientes:1/2 copo de azeite extra virgem, mais uma colher (sopa),2 berinjelas medias cortadas no comprimento e entao em fatias de 2 cm (mais ou menos 700 gramas),150 gramas de queijo feta, esmigalhado em pedacos grandes,3 ovos,150 gramas de cream cheese,250 ml de creme de leite fresco,150 gramas de tomate cereja, cortados no comprimento ( deixe-os sobre uma peneira com um pouco de sal, para perder agua),10 gramas de oregano fresco,1 1/2 colher (sopa) de zaatar, ( especiaria arabe),sal e pimenta do reino.Modo de fazer:Preaqueca o forno a 210o C. Forre uma assadeira de 19 cm de diametro com papel aluminio e unte com 1/4 de copo de azeite extra virgem. Reserve.Em outra forma, colocar as fatias de berinjela sobre papel manteiga e coloque sobre elas 1/4 copo de azeite extra virgem, de modo que as berinjelas absorvam o azeite. Tempere salpicando sal e pimenta do reino. Asse por 40 minutos ou ate que as berinjelas fiquem macias e douradas. Deixe esfriar.Abaixe a temperatura do forno para 170o C.Em uma tigela, com a ajuda de fouet, misture as gemas com o cream cheese, o creme de leite fresco, sal, pimenta do reino e o queijo feta, ate obter uma mistura homogenea. Reserve.Arrume as berinjelas na assadeira forrada com papel aluminio, de maneira que fiquem encostadas uma na outra "quase em pe".Preencha as lacunas com tomates cereja. Espalhe o oregano sobre as berinjelas e tomates.Acrescente o creme de ovos reservado sobre as berinjelas e leve ao fornopara assar, por 35 a 40 minutos, ate formar uma crosta dourada.Remova do forno, deixe esfriar um pouco, regue com 1 colher (sopa) de azeite extra virgem, polvilhe com o zaatar e sirva. Ingredientes:500 gramas de farinha de trigo propria para paes,80 gramas de acucar refinado,100 gramas de manteiga,30 gramas de fermento biologico seco,10 gramas de alecrim seco,250 ml de cerveja.Modo de fazer:Misture tudo e va acrescentando a cerveja aos poucos. Passe um pouco de oleo nas maos e sove bem a massa ( que fica pastosa). Va adicionando farinha aos poucos ate que a massa se desgrude das maos e fique macia e homogenea.Deixe descansar por uns 20 minutos, coberta por um saco plastico.passado esse tempo, divida a massa em 3 pedacos iguais (150 gramas), boleie coloque em uma forma untada e deixe descansar por 1 hora ou ate dobrar de volume.Faca cortes em y, peneire farinha sobre os paes e leve assar em forno preaquecido, ate o pao assar e ficar dourado. Simples assim!!!!!Ingredientes:1 posta de salmao,sal e pimenta do reino,3 fatias de limao siciliano,2 ramos de salsinha,1 saquinho com fecho, tipo zip.Usando o metodo Sous Vide,coloque o peixe temperado com sal, pimenta do reino e ervas, aqui usei tempero dash de alho e ervas ( um tipo de tempero que nao leva sal na sua formula e que enche a comida de sabor!!!!) dentro de um saco plastico com fecho, tipo Zip, sobre o peixe, rodelas de limao siciliano e sobre elas ramos de salsinha.Feche o Zip, tirando todo ar de seu interior. Leve essa embalagem a uma panela com agua que cubra totalmente o
saquinho plastico e ferva por 8 minutos. Retire o saquinho com um pegador tipo pinca, abra com cuidado e saboreie esse peixe que fica com um sabor incrivel!!!!*Sous Vide (SV) que e a coccao em embalagens plasticas seladas. Este metodo difere da coccao convencional em dois pontos fundamentais: 1 - O alimento cru e selado a vacuo em saco plastico apropriado2 - O alimento e cozido usando o aquecimento controlado.A embalagem a vacuo evita perda de sabor pela evaporacao e umidade durante o cozimento, alem de evitar introducao de sabores de oxidacao indesejados, resultando em um alimento mais saboroso e nutritivo. Este tipo de embalagem tambem reduz o crescimento de bacterias aerobicas.
uma foto sua e acrescente no codigo: Abra o Bloco de Notas e digite: <html><head><title>Teste de link</title></head><body><a href="teste2.html">Link para o arquivo teste2.html</a><img src="file:///C:/teste.jpg"> </body></html> Salve o arquivo como teste.html.Abra o Bloco de Notas e digite: <html><head><title>Teste de link</title></head><body>Chequei aqui a parti do arquivo teste.html!</body></html>Salve esse novo arquivo como teste2.html, no mesmo diretorio em que voce salvou o arquivo teste.html.Agora rode o arquivo teste.html no seu browser. Clique no link. Voce devera ser levado ao arquivo teste2.html.Agora, vamos fazer uma experiencia com links. Mova o arquivo teste2.html para um diretorio acima em que ele se encontra. Rode o teste.html no se browser e clique no link: ele nao vai funcionar.Vamos corrigir isso. Abra o teste.html com o Bloco de Notas e no lugar de <a href="teste2.html">, digite <a hwef="../teste2.html">.Agora vai funcionar. Por que? Porque os dois pontos seguidos indicam "uma pasta acima". Assim, o programa que esta lendo o codigo(no caso o bavegador) entende: "suba para o nivel acima do diretorio e procure pelo arquivo teste2.html". Isso e o que chamamos de "endereco relativo" -a localizacao do arquivo e dada em relacao a relacao a localizacao do arquivo atual.Um endereco absoluto seria, por exemplo, C:\meus documentos\site\teste2.html. A desvantagem desse metodo e obvia: na hora em que voce for clocar seus arquivos em um servidor da internet, por exemplo, o browser dificilmente vai encontra esse arquivo.AMANHA VEREMOS FORMULARIOS.
usados para formatar seu texto:Formatacao:<br> Quebra de linha (nao precisa ser finalizado).<p> Paragrafo. <b> Negrito<u> Sublinhado.<i> Italico.<em> Para enfatizar uma parte do texto.<font> Determina o tipo, cor e tamanho da fonte Ex: <font face="times"size="4"><h1> Padrao para titulos. Pode ir de <h1> a <h5>.<hr> Marca uma linha horizontal para dividir partes da pagina.<div> Tag de divisao logica. pode conter o atributo align. <p> e <em>, dentro de <div>.<basefont> Usado no <head> para determinar a fonte - padrao da pagina.<plaintext> Serve para que a pagina mantenha a formatacao do codigo, respeitando as quebras de linhas. O codigo que estiver dentro dessa tag nao sera renderizado. <pre> O mesmo que o anterior, com a diferenca de que o codigo continua sendo entendido pelo navegador. Amanha veremos os codigos para tabelas.
Bom fazer backup de seus dados e bem simples, voce pode simples mente gravar tudo em um pen-drive, dvd, ou outra midia de sua preferencia. Mas sequer restaura seu sistema exactamente como era, ai sera necessario ter uma imagem de backup.Como fazer, nao menu iniciar na barra de procura digite BACKUP, ou entre no painel de controle clica no incone referente, a localizacao desse incone vai variar de acordo com a versao do seu Windows, por isso fica mas facil e rapido fazer a busca. Clica nele e abrira a pagina seguinte; Aqui e que ta o segredo da coisa, esta pagina te da todas as opcoes, voce pode fazer uma copia inteira do sistema, um disco pra restaura o sistema, ou simples mente salvar seus dados. Eu escolhi salvar meus dados, clickei na parte onde ta escrito que "backup do Windows nao foi configurado" assim sendo ele abre esta pagina; Lembrando que, para fazer backup sera necessario um disco rigido ou um disco de dvd, antes disso ser possivel era necessario um monte de disquete, ou um monte de cd pra fazer backup. Ainda bem que hoje temos escolha de Midas maiores.Dai pra frente e cavalo doido, voce avanca e escolhe o que quer salvar e vai avancando ate termina. Se voce pretende transformar a criacao de site uma profissao, certamente vai precisar de uma boa ferramenta que permita nao so desenvolver paginas incrementadas, como tambem agilizar seu trabalho. Entre as opcoes disponiveis no mercado, vale a pena se render aos beneficios do produto da Macromedia.Ficha tecnicaDremweaver mxFabricante: MacromediaSite: www.macromedia.comOBS.. No nosso caco usaremos o da adobe, e o mesmo programa. De olho nas janelas e paineis.1) Barra Insert: contem varios botoes que permitem a inclusao de diferentes tipos de obijetos como imagens, tabelas e layers, dentro de um mesmo documento. 2) Barra de tarefas Document: apresenta botoes e menus pop-up que possibilitam diferentes visualizacoes de janelas e demais operacoes, como um preview no navegador.3) Janela do documento atual: exibe o documento que esta sendo trabalhado no momento. Note que e possivel minimiza-la, restaura-la, maximiza-la ou mesmo fecha-la.4) Inspetor de propriedades (property inspecto): Permite visualizar e alterar diversas propriedades de um objeto ou texto selecionado em questao de segundos.5) Grupos de paineis: Sao conjuntos de paineis relacionados a uma determinada funcao ou recurso agrupados em um unico conjunto para facilitar sua utilizacao.6) Painel de arquivos: visivel a direita da tela principal do programa. Com ele voce pode administra seus arquivos e pastas com um unico clique. Basta clicar na aba Files e buscar o documento desejado. Por hoje e so, amanha passaremos pelos menus, e depois aprenderemo a usa-lo. <form>: Tag para a criacao de formularios. deve ter o atributo method, que pode ser post ou get alem de action, que aponta para o arquivo ou endereco para o qual devem ser enviados os dados inseridos pelo usuario. Ha varios tipos de formularios: de multipla opcao, de opcao unica, de insercao de texto, entre outros. O tipo de formulario deve ser informado no atributo type da tag <input>. Voce tambem pode
inserir, no formulario, um botao, que servira, por exemplo, para efetuar a acao de enviar os dados para o endereco especificado. Veja um exemplo no codigo abaixo:<form method="post" action="http//www.seudominio.com/arquivo.extensao"><input type="text" name=nome_da_variavel" size="20" maxlenght="20"><input type="submit" value="enviar"></form> Veja esse outro exemplo:<html><body> Qual destas cores voce prefere?</body></html><formaction="resposta.php"><input type="radio" checkedname="azul"value="azul">Azul<br><input type="radio"name="vermelho"value="vermelho">vermelho<br><input type="radio"name="verde"value="verde">Verde<br><input type="button"name="enviar"value="Enviar"></form>Os elementos do tipo radio sao como botoes em serie, cada qual representando uma opcao, das quais so uma pode ser escolhida. O name serve como reverencia, e o value e o valor que vai ser jogado no destino especificado em action quando o usuario clicar no botao Enviar.Veja como fica esse codigo:Comentarios:Todo webdesigner e programador que se preze faz documentacao em codigos. pode parecer chato no comeco, mas quando voce tiver de alterar um codigo depois de um mes, por exemplo, vai agradecer a si mesmo por ter deixado explicacoes claras sobre o que faz cada bloco de codigo. Para isso e que existe, em toda linguagem, especificacoes para insercao de comentarios no codigo, que mao interferem em seu funcionamento, ficando apenas como lembretes para o propio autor. N HTML, a sintaxe para comentario tem duas formas:Comentario de uma linha <!-Isto e um comentario->Comentario em varias linhas: <!-//Aqui comeca o comentario//mas uma linha de comentario//Ultima linha de comentarioAmanha vamos criar nossa primeira pagina.
sequintes linhas de comando (a explicacao de cada linha aparece em vermelho):<style>body{color: black; -Cor da fontefont-family:verdana; -Nome da fonte font-size: 12pt; -Tamanho da fontefont-style: italic; -estilo da fontefont-variant: normal; -Variacoesfonte-weight: bold; -Fonte em negrito 5)Voce pode tambem colocar uma inmagem como papel de parede da pagina. Basta digitar os atributos:background-image: url(arquivo de imagem desejado);background-position: center;}</style></head><body></html> 6)Abra o navegador que voce esta acostumado a utilizar e configure-o para trabalhar off-line. Em sequida, abra o arquivo que voce acabou de criar.Vai ficar assim: Veja que o texto de cima se move da direita para esquerda AMANHA VEREMOS O DREAMWEAVER MX, COM ESSE PROGRAMA FICA BEM MAS FASSIO CRIAR PAGINAS.
Como disse, voce pode editar um site inteiro usando o Bloco de Notas do Windows. So que, para o caso de layouts mas complexos, esse procedimento e muito trabalhosa. Ha no mercado uma serie de ferramentas para webdesign, oferecendo muitas facilidades. Uma das mais completas, e mas utilizadas por webdesigners profissionais e o Dreamweaver, da Macromedia.Ele e do tipo WYSIWYG (What you see is what you get), ou seja, voce ve na tela aquilo que sera o resultado resultado em seu site, com o codigo sendo gerado automaticamente enquanto voce trabalha no nivel visual.Alem de facilitar a edicao do codigo, Dreamweaver ajuda muito no gerenciamento de arquivos, o que e extremamente importante para sites grandes. Confira a seguir um tutorial completo sobre essa ferramenta.MAS VOU DEIXAR ISSO PARA MANHA POR QUE SERA NECESSARIO QUE VOCES TENHAM O PROGRAMA ENTAO ESTOU DEIXANDO O LINK PARA PODEREM BAIXAR. Dreamweaver clique em baixar torrent. O ARQUIVO E UMA IMAGEM, SERA NECESSARIO GRAVAR UM UM CD OU USAR UM DRIVE VIRTUAL PARA INSTALA-LO. LEMBRE QUE E UMA TORRENT, ENTAO SERA NECESSARIO UM PROGRAMA P2P PARA PUXAR O ARQUIVO, UTILIZE O ARES QUE PODE SER BAIXADO PELO LINK ABAIXO:Ares-GalaxyAMANHA QUANDO TODOS TIVEREM O PROGRAMA EU PASSO O TUTORIAL PACO A PACO DE COMO USA-LO, ATE LA! File e Edit: seguem o mesmo padrao da maioria dos programas do mercado, ou seja, oferecem funcoes para criar um novo arquivo (new), abrir um ja existente (open), salvar (save), cortar, colar e imprimir.Insert: exibe as mesmas funcoes da barra Insert, voltada parta inserir elementos no documento. Voce pode incluir tabelas, imagens, hiperlinks e o que sua imaginacao mandar.Modify: serve para alterar as propriedades de uma pagina ou item selecionado, como por exemplo, editar atributos de tag, mudar configuracoes de tabelas e executar acoes determinadas.Text: com este menu, voce pode formatar facilmente o seu texto.Commands: permite o acesso rapido a comandos com variadas funcoes.Window: aqui voce pode exibir e ocultar paineis, inspetores e janelas.Site: seus recursos tornam possivel gerenciar sites e atualizar suas paginas com certa frequencia.Help: sistema de ajuda do programa, ideal para quem esta comecando.AMANHA COMECAREMOS A USAR O PROGRAMA Foto: Apareceu do lado do barco no Rio Envira, Acre. Leo Canaa Entrevista da TV Senado com o Cantor e Compositor Xangai com contos, violas e causos Foto: Rio Guariba: Reserva Extrativista Guariba - Roosevelt - Mato Grosso. Outubro 2008 Imagem: O Porto - Hector Bernabo Carybe " Naveguei pela beiraPelos rios na estacao da seca e da cheiaEm uma (na seca) tem praia e balseiroEm outra (cheia) tem forca e e ligeiroFico com medo da forca e da falta que o rio fazPenso nas dores e nas alegrias que pelo rio o homem trazSe ficar so cheio o rio, como fica o futebol de praia dos meninosA plantacao de melancias e o banho das meninas?Se ficar so seco o rio, como chegara o doutor pra curar a doencas malvadasOleo e agua e como pescar as piabas?Converso com o rio e ele me fala: to morrendo seu Agenor!e eu, o que respondo?Se morrer o rio, acaba eu, o boto,
o menino, a meninaAte quem mal faz ao rio, o impostorSe morrer o rio, acaba tudo que vive na beiraA familia que sobe a ribanceiraAcaba a farinha tao gostosa e procurada la na feiraSe morrer o rio, morre o caminho do maras cidades e distritos com nome do rioas pessoas como fonte desse lugar"(Leo Canaa)Inspiracao das inumeras viagens que fiz pelos rios amazonicos do Acre e de Rondonia.
Desenho: Carlos Azevedo Matos" Gosto tanto da minha vidinhaVidinha boa de homem do campoTenho a minha veia e meus gurisEsta vidinha boba que me deixa feliz e em cantoTa parecendo que esta chegando ao fimchegou uma barragem por aquiQuanto mais se enche a aguaMais se faz lagrimas em mimAh, vidinha boba essa minhaVidinha com minhas plantinhas e cabrasVidinha feliz, entao e um vidao de fatoVejo o meu pomar, a mata e o rio da minha vida passarDaqui a pouco vai acabar tudo e mesmo que vivaMorrerei quando comecar a alagar e na cidade meus pes chegar" " Confissao de Caboclo" de Rolando Boldrin Foto: Patricia Roth - Sao Luiz do Remanso - Capixaba, Acre. 2005 Em uma noite de roca, tudo e canto e recanto. E ha sempre um cachorro latindo longe, no fundo do mundo" (Guimaraes Rosa) Almocando na casa do Seu Bi, Comunidade Extrema, Rio Envira, Feijo- Acre Especial TV Brasil - 2011Grande Decio Marques do Brasil!Ele nos deixou neste mes de Julho. Artista talentoso e apaixonado pela cultura popular do nosso pais. Sua obra, riquissima, infelizmente esta como Rolando Boldrin diz "guardada na gaveta". Valeu Decio! Ja postei, posto novamente porque vale ouvir novamente, e se alguem novo acessar aqui ja vai estar! Pensou CRIOU!Doencas sao devatas cada qual com um nome!O feitico voltou-se contra o feiticeiro!Ouvir estas explicacoes sempre e bom............SEMPRE!Para pais que querem que seus filhos facam a diferenca! A maior super tempestade de 2015 vai atacar o Japao e Taiwan na quinta feira, Tufao SoudelorA super tempestade mais poderosa de 2015 esta em rota de colisao direta com o Japao e Taiwan. Com ventos com incrivel velocidade de mais de 350 km por hora, o Tufao Soudelor ja causou estragos em um grupo de pequenas ilhas no Oceano Pacifico. Espera-se que vai atingir a terra firme em algum momento na quinta-feira.Sugerimos que facamos os seguintes Codigos GrabovoiSALVACAO MACRO 319817318PREVENCAO DE CATASTROFE GLOBAL 1784121 Cursos comDoris WiegandtTerapia Informativa Local Itapecerica da Serra- Sao Paulo Dias 12 e 13.09.2015Florianopolis Santa CatarinaDias 19 e 20.9.2015Svetlana Smirnova e Alexander Teetz Periodo de 02 ate 05.10.2015Itapecerica da Serra Sao PauloTradutora doevento Doris WiegandtUma otimaoportunidade de poder tirar duvidas, e saber mais sobre os metodos de Grigori GabovoiPara detalhes entre em contato comdowie138@outlook.com Meus amigos, Este senhor da foto, e meu novo amigo, ele e um morador de rua, todos os dias ele me espera para me dar Bom Dia e me dizer Va com Deus, Eu resolvi parar e conversar com ele, e percebi que ele e lucido e de bom coracao, ele me contou que veio de Aparecida do Norte e nao sabe como veio parar aqui no Rio de Janeiro, na identidade dele, ele e de uma cidade do Espirito Santo Itaguacu... Eu quero muito achar a familia dele, eu quero muito ajuda-lo, da uma esmola nao e ajuda, quero que ele va para perto da familia, Eu peco de coracao, Me ajude a ajuda lo.... Nao sei por onde pesquisar ou os caminhos trilhas para localizar a familia dele e conto com vcs. Seu Isvaldyr de Jesus que