Essa ultima pode ser, por exemplo, Omega 3 e 6, que sao os chamados acidos graxos essenciais e sao as gorduras encontradas em peixes, linhaca, castanhas e azeite.O primeiro motivo e que nada beneficios ou prejuizos foi provado em relacao ao oleo, o que basta para impedir que medicos responsaveis recomendem a substancia como emagrecedor. Segundo Glaucia Carneiro, endocrinologista da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SBEM) e do ambulatorio de obesidade da Universidade Federal de Sao Paulo (Unifesp), as evidencias cientificas sao insuficientes para que as pessoas contem com o oleo de coco para emagrecer.Nao ha mal nenhum em usa-lo, em sua forma liquida, como substituto do oleo de origem animal ou mesmo do oleo de soja na preparacao de alimentos. Ele faz parte do grupo de gorduras vegetais, mais saudavel do que as animais. No entanto, e rico em gorduras saturadas. O azeite de oliva, por exemplo, tem gorduras insaturadas. Para cozinhar, tudo bem. Para emagrecer, fora de questao.Sem comprovacao As pesquisas que encontraram tanto beneficios como maleficios no alimento nao foram capazes de explicar o mecanismo envolvido. Ha quem atribua ao oleo de coco a condicao de um termogenico, ou seja, algo capaz de aumentar a queima de calorias no corpo. Substancias termogenicas estao presentes no cafe ou no cha verde, por exemplo, mas tambem podem ser encontradas em suplementos alimentares. Mas, de novo, nada foi comprovado. Pesquisadores brasileiros da Universidade de Alagoas, em Maceio, publicaram no periodico Lipids, em 2009, um estudo sobre oleo de coco. Nele, 40 mulheres obesas de 20 a 40 anos seguiram, por 12 semanas, uma dieta com restricao calorica (menos consumo de carboidratos, mais ingestao de proteinas e fibras e semelhante consumo de gordura) e praticaram 50 minutos de caminhadas todos os dias. Metade delas ingeriu suplementos oleo de soja e as outras, de oleo de coco. Antes do inicio do estudo, as participantes apresentavam niveis de colesterol, indice de massa corporal (IMC) e medidas abdominais parecidas. Ao final da pesquisa, aquelas que consumiram oleo de coco apresentaram maiores niveis de HDL, o colesterol 'bom', e menores de LDL, o colesterol 'ruim', enquanto o outro grupo teve os dois tipos de colesterol aumentados. A reducao do IMC foi observada nos dois grupos, embora somente o grupo do oleo de coco tenha reduzido a circunferencia abdominal.Os pesquisadores concluiram que dieta com suplemento de oleo de coco nao aumenta os niveis de gordura no sangue e reduz medidas abdominais em obesos. Entretanto, eles tambem observaram que o suplemento pode induzir uma resistencia a insulina. Os cientistas, no entanto, concluiram que outros estudos eram necessarios para avaliar os efeitos do alimento a longo prazo.Ilusao Por causa de resultados controversos como esses, que indicam tanto beneficios quanto maleficios do oleo de coco, sem confirmar nenhum dado e estabelecendo a necessidade de novos estudos, os medicos acreditam que incluir oleo de coco na dieta como um suplemento alimentar nao e seguro. "Nenhum estudo feito sobre oleo de coco tem qualidade que garanta seguranca dos resultados, alem de nao ter sido publicado em revistas medicas de excelencia", afirma Cintia