Piramide dos Alimentos Para sabermos duma forma simples, quais os alimentos que devem entrar na nossa alimentacao diaria e em que proporcao para que aquela seja equilibrada e nos de os elementos necessarios a maxima saude, a Roda dos Alimentos da uma preciosa ajuda. Esta figura ensina-nos que devemos comer em maior quantidade, os alimentos dos grupos I, IV e V. Devemos ainda, dentro de cada grupo, ser variados. Mesmo num tratamento para emagrecer, esta regra deve manter-se. Leite e derivados ricos em calcio (leites, iogurte, queijos, requeijao) Os alimentos deste grupo sao tambem ricos em proteinas, indispensaveis para a formacao e reparacao do nosso organismo. Pela sua riqueza em gordura devem preferir-se as variedades magras num tratamento para emagrecer. Carnes e derivados, pescado (peixes, marisco) e ovos Sao alimentos ricos em proteinas e tambem vitaminas do complexo B e sais minerais (ferro, fosforo e iodo). A quantidade de gordura varia com o tipo de alimento, recomenda-se retirar as peles das aves e a gordura aparente das carnes antes de cozinhar, diminuindo deste modo, a ingestao calorica. Oleos e gorduras alimentares (oleos, azeite, manteiga, margarinas, banha e natas) Sao o grupo mais pequeno da Roda dos Alimentos, portanto devem entrar muito modestamente na nossa alimentacao. Sao grandes fornecedores de energia e vitaminas lipossoluveis (A, D, E e K). Pela sua carga calorica sao para consumir duma forma reduzida e seleccionada num tratamento para emagrecer. Cereais e derivados (trigo, milho, arroz, farinha, massas, pao), leguminosas secas (feijao, grao, fava, lentilhas) e tuberculos (batata) Estes alimentos sao bons fornecedores de hidratos de carbono, vitaminas do complexo B, sais minerais e fibras. A maior parte da energia diaria deve vir deste tipo de alimentos. Pela sua riqueza em fibras e por serem praticamente nulos em gordura, estao indicados no tratamento para emagrecer. Produtos horticolas (nabicas, couves, grelos, espinafres, feijao-verde, ervilhas e favas frescas, cenoura, tomate, cebola) e fruta (maca, pera e cereja) Sao alimentos riquissimos em vitaminas e minerais e devem ser consumidos em abundancia. Sao, com algumas excepcoes (azeitonas, abacate, amendoim, noz, pinhao, pistacio, avela, amendoa) pobres de gordura e ricos em fibras, o que os torna altamente vantajosos no tratamento para emagrecer. Doces Estes alimentos nao fazem parte da Roda dos Alimentos e se entram na rotina do nosso dia-a-dia contribuem para aumentar muito o valor calorico da refeicao. Como agravante, sao muitas vezes constituidos tambem por gordura o que os torna ainda mais caloricos. Por estas razoes estao desaconselhados. Bebidas : Agua - deve ser ingerida em quantidades superiores a 1,5l diarias de modo ao nosso organismo se manter em equilibrio. Pode ser consumida as refeicoes. Refrigerantes e sumos - e imprescindivel a leitura do rotulo para saber o que contem; so as quantidades de acucar e calorias elevadas as desaconselha no tratamento para emagrecer. Bebidas alcoolicas - 1g de alcool fornece 7 calorias. Uma garrafa de 375 ml de vinho maduro de 12,5o fornece 260 calorias. As bebidas destiladas (whisky, aguardente, licor,...) contem muito mais alcool e portanto sao mais caloricas. Por estas razoes, a ingestao destes tipos de bebidas esta