Aqui esta uma lista de equivalencias dos alimentos. Utilize-a para variar as suas refeicoes mas respeitando as medidas e os alimentos equivalentes.O que fazer se em vez de um alimento prefere outro?Nao gosta da carne ou do peixe ou do mariscoQuer substituir um vegetal por outroQuer variar os laticiniosQuer substituir o queijoQuer outra frutaQuero substituir o arroz pela massa ou outro farinaceoQuer substituir a manteiga por outra gorduraQuer deliciar-se com um pequeno prazer de vez em quandoDeseja tomar um aperitivoSe esta a seguir uma dieta, com a lista de equivalencias dos alimentos vai poder substituir uns alimentos por outros contendo a mesma quantidade de hidratos de carbono, proteinas e gordura. Isso dar-lhe-a total liberdade para poder variar e consumir os produtos que prefere, o que e essencial para o seu bem-estar e o sucesso da dieta. Faca as escolhas que mais gosta, mas respeitando as quantidades e seus equivalentes.Se quiser substituir a carne pelo peixe ou mariscoPode usar os seguintes alimentos ou outro equivalente, conforme as suas preferencias: 125 g de carne magra de (vaca, vitela,cavalo, peito de peru, peru assado, peito de frango, cordeiro magro assado ou porco sem gorduras, carne picada pobre em gordura, coelho, lebre, pernas de ra, rins, figado) e aves sem a pele (pombo, codorniz, frango, pintadas, faisao ...)150-175 g peixe nao gorduroso (badejo, pescada, bacalhau, maruca, linguado, arinca/hadoque, solha, safio/congro, sargo, robalo, galo, nero, cherne, corvina, garoupa, dourada, salmonete, rodovalho, espadarte, etc., consumir varias vezes por semana ) ou 125 g de peixe gordo (atum, salmao truta, arenque, cavala e sardinha ) ou 100 g de peixe fumado 150 g de marisco e moluscos (camarao, lagosta, caranguejo, ostras (6), lulas, gambas, vieiras, lavagantes, mexilhoes, polvo ...) 200 g de costelas de cordeiro, costelas de porco, costelas de vitela (todas sem gorduras visiveis).150 g de tofu natural, ou tempeh ou de seitan100 g de fiambre de qualidade pobre em gordura ou 100 g de presunto (sem as partes gordas), bacon, carne seca de bovino (viande des grisons) 2 iogurtes naturais + 1 ovo cozido ou 25 g de queijo (com menos de 50 % de gordura) 3 ovos ou 2 ovos + metade de uma fatia de fiambre ou 2 ovos + 25 g de queijo (com menos de 50 % de gordura) 75 g de queijo (menos 50 % gordura)Se quiser substituir um vegetal por outroPode comer na quantidade que quiser dos seguintes legumes, crus e/ou cozidos ou em pure: alcachofras, espargos, berinjela, acelga, brocolos, cardo, cenoura, nabos, cogumelos brancos, cogumelos silvestres, repolho branco, repolho verde, couve-flor, repolho roxo, chucrute, pepino, palmito, talho de aipo, abobora, curgetes/abobrinha, escarola, espinafre, funcho (bolbo branco), feijao verde, nabos, cebolas, alho-frances/alho-poro, ervilhas em vagens, pimentos, abobora, brotos de bambu, brotos de soja, alfaces, rabanetes, tomates, tupinambo...Deve comer apenas 100 g de estes vegetais: couve de Bruxelas, coracoes de alcachofra, cercefi, ervilhas, milho, beterraba. E,a metade de um abacate. Para vegetais exoticos pode consumir de 200 a 300 g de quiabo, chuchu/pimpinela, maxixeiro, jaca, folha de inhame, melao de sao caetano/melaozinho... e 150-200 g de jerimu e manga verde.Pode-se substituir uma