para os versos queembalaram o desfile das senhorinhas do cordao.Venham ver as cosinheirasComo gostam de brincar,Mechem, mechem bem mechidaPra a panela nao queimar.Cosinhar nao e pra todosNao queremos nos gabar,Temos gosto na cosinhaNao nos falta paladar.Sobre provar a panellaSo se fez para mulher,O segredo da comidaE no mecher da colher.186Muitos temas sao abordados pelas cancoes carnavalescas. Os versoscantados pelas Cozinheiras sao uma amostra do tema mais recorrente: a mulher. Assuas notas trazem a imagem de uma mulher sempre pronta a assumir seu papel decozinheira um oficio exclusivo dela no periodo. Essa cancao permite entrever ospreconceitos contra as mulheres vigentes no periodo.Outros grupos participaram da folia: Piratas de Coracoes, Sao Salvador, JazzJuju, Os Folgazoes, Os Ciganos e um que, ao lado dos Campeoes do Samba,parece excecao entre cordoes tao femininos: o Beija-flor.185 A Folia vem ahi. O Paladio,Santo Antonio de Jesus, 20 de mar. 1941 , no 1.995, ano 40.186 A Micareta. O Paladio,Santo Antonio de Jesus, 01 de abr. 1932, no 1.567, ano 31. 86O Cordao batizado com o nome do passaro, composto somente de homens,cantares e charangas, desfilou pelas ruas da cidade e [...] visitou diversas casasonde o receberam com a alegria que despertava o interessante grupo. Animaram asruas com os seguintes versos:Oh! Que linda tarde estaDe alegria tao formosa!Venham ver os Beija-FloresComo estao beijando a rosa.187Ao universo festivo os Beija-flores adicionam o beijo. A diversao nasmicaretas nao consistia apenas no desfile, nas cancoes, nos cortejos de luxo ou nasbatucadas. Admirar e cortejar o sexo oposto era parte da festa. As rosas dos jardinssantantonienses eram desejadas pelos Beija-Flores. Muitos encontros podem teracontecido e ate mesmo facilitados nesse espaco de comemoracao. Desdeessas decadas o beijo fazia parte dos festejos de Momo.Dois grupos masculinos fazem parte da folia no ano de 1932. Mas um detalheos distancia e pode esclarecer sobre o espaco dedicado a um e outro no jornal OPaladio: o Beija-flor e apresentado como um cordao que teria contribuido paraengrandecer a folia entao dominante; o outro grupo, Os Campeoes do Samba, naoforma um cordao, mas um bloco que menciona no titulo, que adota para si, um ritmobaiano, o samba, de muitos adeptos e criticas desde o seculo XIX.188O que parece distanciar mais os dois grupos sao os seus integrantes. Aocontrario dos Beija-flores, Os Campeoes do Samba sao compostos por setoresmenos abastados da sociedade. Eles se aproximam no desejo de diversao e saodistanciados pelo olhar das elites que tende a interpretar as manifestacoespopulares como formas menos dignas de compor as festas da micareta.A oposicao enfatizada no jornal e apresentada em versos cantados durante afesta ou compostos para louvar o brilho das manifestacoes festivas produzidas pelaselites locais. Os versos a seguir foram compostos por uma senhorinha que integravaa organizacao dos cordoes no ano de 1942.Que tarde alegreQue dia altivoPor isso eu vivoA peraltar...A vida assim187 A Micareta. O Paladio,Santo Antonio de Jesus, 01 de abr. 1932, p. 2, ano 31, no 1.567.188 A Micareta. O Paladio,Santo Antonio de Jesus, 01 de abr.1932, p. 2, ano 31, no 1.567. 87Que bela coisa!So se saltandoAgil, pulandoComo raposa.Veja o cordaoDas moreninhasUmas baixinhasOutras compridas.Todas gritandoSapateandoImpulso dandoAs avenidas.Facam, meninas,