adiposo. Isso faz do toucinho de origem industrial algo perigoso para a saude. Tal qual a linguica pura de porco.Fonte: Instituto Nina RosaSUINOS A CAMINHO DO PRATO1o EstagioAo chegar do transporte, os porcos sao conduzidos atraves de currais. 2o EstagioOs animais sao desacordados atraves de eletro choque dolorosos que, na maioria das vezes, causam somente a paralisia e os mesmos permanecem conscientes. 3o EstagioSao entao pendurados em correntes por uma das patas traseiras.4o EstagioSao degolados com uma faca afiada, onde se aguarda entao o sangue escorrer para os tanques. 5o EstagioSao imersos em agua fervente (muitos animais sao mergulhados conscientes na fervura).6o EstagioPassam pelo processo de esfola onde a pele e toda retirada.7o EstagioChegam a mesa de corte onde sao retirado suas visceras e a carne cortada. Os animais sao prensados o maximo possivel para minimizar os custos.AvesAte parece que nunca tiveram um rosto. Os produtos animais expostos nas prateleiras e freezers dos supermercados sao apresentados higienicamente limpos e empacotados num ambiente placido, tranquilo. Mas esse lugar calmo e perfumado, geralmente com musica suave ao fundo (que contribui mais ainda para oferecer um clima sereno), esconde uma outra realidade. Manejo: Por detras da farsa da propaganda se encontra a dura realidade dos milhoes de frangos criados em cativeiro, impedidos de ciscar alegremente, tristes, sem direito a liberdade, ao sol, vivendo em celas superlotadas ate atingir o peso ideal (obtido atraves de hormonios e de outros medicamentos), quando sao cruelmente abatidos. Depois de mortos sao depenados, eviscerados, limpos e cortados nao se sabe em que condicoes de higiene para serem enfim empacotados nas embalagens, congelados e enviados para o comercio. Durante sua vida miseravel, passam por verdadeira tortura. A superpopulacao estressa profundamente as aves. No setor das unidades poedeiras, as galinhas sao expostas a luz artificial constante, de modo a pensarem que o dia e continuo, o que mantem o seu metabolismo ativo na producao de ovos. Debicacao: Devido a sobrecarga a que sao forcadas, acabam vivendo pouco. Sob forte tensao, tendem a se bicar e a se dilacerar. Mas a genialidade dos criadores resolveu o problema: a debicacao, tecnica de cortar a ponta do bico dos frangos ao nascerem. Essa pratica acontece regularmente, independente da dor que possa produzir no animal. E como produz! A ponta do bico das aves, assim como a parte interna das unhas dos homens, e de grande sensibilidade. Calcula-se que a debicacao produza uma dor semelhante aquela que sentimos ao cortar a ponta de um dedo (ou do nosso nariz!). Tanto e assim que, apos terem parte dos seus bicos cortados, os pobres animais se debatem de dor e correm apavorados de um lado para o outro, emitindo sons de agonia. Geralmente tem sangramento profuso e correm o risco de morrer. Os criadores nao por humanismo, e claro, mas para evitar prejuizos com a morte por hemorragia mais uma vez lancam mao da sua habitual inteligencia: logo em seguida a debicacao, cauterizam o bico do pintinho com um aparelho que apresenta um fundo incandescente... Ao conferirmos o modo com vivem esses animais e a tortura a que