O consumo de chocolate em grandes quantidades pode estar associado a uma reducao de um terco nos riscos de desenvolvimento de certas doencas cardiacas, segundo um estudo britanico. O estudo, publicado na revista cientifica British Medical Journal, confirma resultados de investigacoes anteriores sobre o assunto que, de maneira geral, encontraram evidencias de um possivel vinculo entre o consumo de chocolate e a saude do coracao. Os autores enfatizam, no entanto, que e preciso fazer mais testes para saber se o chocolate realmente causa essa reducao ou se ela poderia ser explicada por algum outro fator. A equipe da Universidade de Cambridge, na Inglaterra, apresentou seu trabalho no congresso da Sociedade Europeia de Cardiologia, nesta segunda-feira, em Paris.InvestigacaoVarios estudos recentes indicam que comer chocolate teria uma influencia positiva sobre a saude humana devido as propriedades antioxidantes e anti-inflamatorias do alimento. Segundo esses estudos, o chocolate teria o poder de reduzir a pressao sanguinea e melhorar a sensibilidade do organismo a insulina (o que ajudaria a evitar a diabetes). Entretanto, ainda nao esta claro de que forma o chocolate afetaria o coracao. Em uma tentativa de esclarecer a questao, o pesquisador Oscar Franco e seus colegas da Universidade de Cambridge fizeram uma revisao em grande escala de sete estudos sobre o assunto envolvendo 100 mil pessoas, com e sem problemas no coracao. Os especialistas estavam particularmente interessados em avaliar os efeitos do consumo de chocolate sobre ataques cardiacos e acidentes vasculares. Em cada estudo, a equipe comparou o grupo de participantes que comia a maior quantidade de chocolate ao resultado do grupo que comia a menor quantidade do alimento. Para evitar distorcoes, a equipe levou em conta diferencas de metodologia e qualidade dos estudos. Cinco estudos encontraram uma associacao positiva entre indices mais altos de consumo de chocolate e um menor risco de problemas cardiovasculares. Os estudos nao especificaram se o chocolate ingerido era meio-amargo ou ao leite. Entre os alimentos consumidos pelos participantes estavam barras de chocolate, bebidas, biscoitos e sobremesas contendo chocolate. "Os indices mais altos de consumo de chocolate foram associados a uma reducao de 37% em doencas cardiovasculares e uma reducao de 29% na incidencia de derrames em comparacao aos indices mais baixos (de consumo)", os autores escreveram. Nao foram encontradas evidencias significativas de reducao em casos de falencia cardiaca. Segundo a equipe britanica, as conclusoes do estudo precisam ser interpretadas com cautela, porque o chocolate vendido comercialmente e altamente calorico (contendo cerca de 500 calorias por cada cem gramas) e sua ingestao em grandes quantidades poderia resultar em ganho de peso, o que aumentaria os riscos de diabetes e doencas cardiacas. Entretanto, os especialistas recomendam que, dados os beneficios do chocolate para a saude, iniciativas para reduzir a quantidade de gordura e acucar nos produtos deveriam ser exploradas.http://g1.globo.com/ciencia-e-saude/noticia/2011/08/estudo-vincula-consumo-de-chocolate-a-reducao-de-30-em-doencas-cardiacas.html "Porque o tempo passado, filtrado pela memoria e refletido no tempo presente - agora = parece sempre melhor. E tera mesmo sido?" Caio Fernando AbreuOntem me deparei pesando no passado. Me deu saudade, arrependimento e ao mesmo tempo alivio. Nao sei bem como explicar tudo que senti no momento, mais sei