A cidade de Fortaleza tem um total de 15 praias e seu litoral tem cerca de 34km de extensao. Alem das praias, alguns dos pontos turisticos destaque e o Parque Tematico Beach Park, Centro Dragao do Mar e a praia de Iracema.Voce tambem pode conhecer varias atracoes secundarias. Alem disso na cidade existem dezenas de hoteis, pousadas e resorts.as belezas naturais do lugar sao incriveis e inesqueciveis. A vegetacao predominante no local e o mangue e a restinga, e o maior local de area verde da cidade e o famoso Parque do Coco. A Gastronomia em Fortaleza e tipicamente nordestina; baseia-se, fundamentalmente, na pesca, na pecuaria e em algumas culturas agricolas. Da pesca sobrevem a lagosta, as inumeras variedades de peixes, o camarao, o caranguejo e pratos como a peixada, o camarao ensopado ao alho e oleo, o caranguejo cozido, as patinhas a milanesa e o casquinho de caranguejo. Da producao agricola destacam-se a macaxeira, a batata-doce, o coco e o milho, responsaveis pelos bolos, cuscuz, mungunza, canjica, pamonha, pe-de-moleque e o proprio milho cozido ou assado. O feijao e o arroz oferecem um dos pratos mais tipicos da regiao: o baiao-de-dois com manteiga e queijo de coalho.Da cana-de-acucar, o nutritivo caldo, a popular rapadura, mas e a cachaca o principal produto degustativo. A carne seca, heranca do ciclo do couro, e aproveitada no preparo da pacoca, batida no pilao com a farinha de mandioca e, assada, acompanha o baiao-de-dois. A panelada, a buchada, o sarrabulho ou sarapatel sao ainda exemplos de pratos salgados difundidos no Estado.A cozinha cearense tem sabores tropicais e exoticos, com temperos peculiares, agradam aos mais exigentes paladares. Das frutas tropicais, caju, mamao, coco, manga, goiaba, maracuja, graviola, jaca, abacate, sapoti, murici, caja, dentre outras, sao elaborados doces, sucos e sorvetes. E como sub-produtos do caju ressalte-se a cajuina e a castanha, industrializada ou de producao caseira.Frutos do mar sao outro ingrediente de pratos tipicos da cozinha fortalezense, tais como moqueca de arraia, peixadas de cavala e pargo. O camarao tambem e uma iguaria bem degustada em pratos como o "arroz de camarao" ou "bobo de camarao".Os polos gastronomicos, da Varjota, Praia de Iracema e a Avenida Beira Mar sao os locais com maior diversidade de restaurantes de cozinhas diversificadas de varias nacionalidades, alem de pizzarias, churrascarias, lanchonetes, cozinhas contemporanea e regional. Outro polo gastronomico fica no sul de Fortaleza, na divisa com Eusebio, nas tapioqueiras, um centro de vendas com varios restaurantes especializados no preparo desta que e uma das comidas tipicas do Nordeste, a tapioca.Frutos do Mar: Os produtos do mar sao os mais caracteristicos da culinaria cearense, despertando o interesse dos turistas, principalmente daqueles cujas cidades nao sao banhadas pelo mar. O prato de peixe mais tradicional e a "peixada cearense" (cozido de peixe com legumes, acompanhado de pirao de farinha), servida em todos os restaurantes da cidade, dos mais simples aos mais sofisticados. Simbolo da culinaria cearense, a lagosta e outro produto do mar muito requisitado pelos turistas. O Ceara e o maior exportador brasileiro do produto, sendo Fortaleza reconhecida nacionalmente como o local