PROJETO HORTAPublico Alvo: Destinado a alunos de EducacaoInfantil que frequentam a CRIARTE UFES. Duracao: O projeto se caracteriza por ser umaatividade continuada, portanto, nao tem hora ou tempo de duracao que possa serpre-estabelecido. Afinal, uma vez montada a horta e possivel imaginar, que acada ano, novas turmas darao continuidade ao projetoObjetivo Geral: Oferecer aos professores ealunos um eficiente instrumento para a formacao de consciencia ambiental ealimentar.Objetivos Especificos: Compreender o processo de germinacao atraves davivencia com a horta; Dar oportunidade aos alunos de aprender acultivar plantas utilizadas como alimentos; Conscientizar da importancia de estar saboreandoum alimento saudavel e nutritivo; Degustacao do alimento semeado, cultivado ecolhido; Criar um espaco de vivencia multiplas quepermita que todos os sujeitos dos processo se sintam responsaveis; Estimular os alunos a construirem seu proprioconhecimento no contexto interdisciplinar; Criar um ambiente propicio para o entendimentoda nocao de equilibrio ambiental, talcomo sua importancia para a sobrevivencia no nosso planeta.Avaliacao: Observacaoperiodica do interesse das criancas tal como atividades sobre a tematica.Justificativa:Um numero crescente de educadores tem refletido, e muitas vezes, sobre abusca de cumprir o importante papel de desenvolver o comprometimento dascriancas com o cuidado do ambiente escolar: cuidado do espaco externo e internoda sala ou da escola, cuidado das relacoes humanas que traduzem respeito ecarinho consigo mesmo, com o outro e com o mundo. A reflexao sobre o ambienteque nos cerca e o repensar de responsabilidades e atitudes de cada um de nos,gera processos educativos ricos, contextualizados, significativos para cada umdos grupos envolvidos. Neste contexto, o cultivo de hortas escolares pode serum valioso instrumento educativo.O contato com a terra no preparo dos canteiros e a descoberta de inumerasformas de vida que ali existem e convivem, o encanto com as sementes que brotamcomo magica, a pratica diaria do cuidado regar, transplantar, tirar matinhos,espantar formigas com o uso da borra de cafe ou plantio de coentro, o exercicioda paciencia e perseveranca ate que a natureza nos brinde com a transformacaode pequenas sementes em verduras e legumes vicosos e coloridos. Estas vivenciaspodem transformar pequenos espacos da escola em espacos que levam ao encanto e aprendizado para todas asidades.Hortas escolares sao instrumentos que, dependendo do encaminhamento dadopelo educador, podem abordar diferentes conteudos curriculares de formasignificativa e contextualizada e promover vivencias que resgatam valores.Valores tao bem traduzidos no livro Boniteza de um Sonho, do professor MoacirGadotti : Um pequeno jardim, uma horta,um pedaco de terra, e um microcosmos de todo o mundo natural. Nele encontramosformas de vida, recursos de vida, processos de vida. A partir dele podemosreconceitualizar nosso curriculo escolar. Ao construi-lo e cultiva-lo podemosaprender muitas coisas. As criancas o encaram como fonte de tantos misterios!Ele nos ensina os valores da emocionalidade com a Terra: a vida, a morte, asobrevivencia, os valores da paciencia, da perseveranca, da criatividade, daadaptacao, da transformacao, da renovacao.Introducao:As atividades ligadas ao uso do solo tais como revolver a terra, plantar,arrancar mato, podar, regar nao so constituem otimo exercicio fisico comorepresentam uma forma de aprendizado saudavel e criativo, tal qual o contatocom as coisas da natureza. Este projeto procura apresentar atividades quedespertem o interesse do aluno no cuidado com o ambiente.O Projeto