https://www.comidaereceitas.com.br/massas/macarrao-com-abobrinha-da-ducoco.htmlMassas a bolonhesaIngredientes1 cebola1 pimentao amarelo1 pimentao verde5 azeitonas verdes picadas2 latas de molho de tomate pronto2 cubos de caldo de bacon2 tomates picados500g de macarrao de sua preferencia500g de carne moidaModo de preparoPique a cebola, o pimentao verde e o pimentao amarelo, refogue por alguns minutos em uma panela com oleo quente ate dourar a cebola, mexendo para nao queimar a cebola.Misture a carne moida, deixe cozinhar por alguns minutos, va mexendo aos poucos para misturar a carne cozida com a carne crua.Adicione o caldo de bacon, o molho e as azeitonas, mexa bem, deixe cozinhar ate o macarrao ficar pronto.Prepare o macarrao, misture o molho ao macarrao e sirva com queijo ralado.Rosso di Montalcino Argiano R$ 229,00 Rosso Poggiotondo IGT R$ 98,00Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br/massas/macarrao-a-bolonhesa.htmlPolentaIngredientes4 xicaras (cha) de agua1 xicara (cha) de fuba grosso1 colher (sopa) de manteigaSal a gostoModo de preparoColoque a agua para ferver e, quando levantar fervura, adicione o fuba em chuva, mexendo vigorosamente.Sem parar de mexer, misture a manteiga e o sal e cozinhe por 20 minutos.Transfira para um refratario.Sirva com um molho de sua preferencia.Chianti Poggiotonfo Cerro Del Masso R$ 110,00Chianti Classico Riserva Marchesi Antinori R$ 239,00Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br/salgados/polenta-basica.htmlRisoto de TomateIngredientes3 colheres (sopa) de oleo3 colheres (sopa) de margarina2 1/4 (cha) de arroz lavado e escorrido4 xicaras (cha) de agua fervente2 tabletes de caldo de galinha4 tomates picados e escorridosSal a gosto3 colheres (sopa) de salsinha picada1/2 colher (sopa) de suco de limaoModo de preparoEm uma panela, aqueca o oleo e a margarina.Junte o arroz, a agua, os tabletes de caldo de galinha e misture bem.Tampe a panela ate iniciar fervura.Abaixe a chama e deixe cozinhar ate o arroz amaciar.Mexa o arroz com o auxilio de um garfo.Junte o tomate temperado com sal, a salsinha e o suco de limao.Mexa novamente transfira oara um refratario e sirva em seguida.Primitivo Primo Rosso R$ 55,00Valpolicella Classico Villa Spinosa R$ 89,00Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br/arroz/risoto-de-tomate.htmlBracciola e ossobucoIngredientes4 bifes grandes de coxao duro1 linguica calabresa150 g de bacon defumado12 pimentao vermelho12 pimentao amareloSuco de 1 limao1 xicara (cha) de azeitonas verdes descarocadas1 cebola grande picadinha3 dentes de alho moidos sem o germe1 xicara (cha) de vinho tinto1 colher (sopa) de acucar1 tablete de caldo de carne8 tomates picados em pedacos grandes, sem pele e sem sementes1 lata de tomate sem pele picadoCebolinha verde a gostoSal a gostoPimenta a gosto1 pacote de tagliatelleModo de preparoCorte o bacon em cubinhos e misture com a azeitona picada.Coloque a xicara de vinho e o acucar numa panela e reduza pela metade.Reserve.Bata bem os bifes, com cuidado para nao perfurar.Tempere com sal e pimenta e o suco de limao.Passe um pouco de mostarda na parte de dentro de cada um.Forre a carne com uma fatia de presunto e uma fatia de mussarela.Coloque 2 palitos de calabresa e espalhe uma porcao do bacon com azeitonas.Enrole, pressionando a carne para ficar firme.Amarre com barbante.Numa panela, coloque um pouco de oleo e doure bem as bracciolas.Adicione o alho moido, a cebola picadinha e doure mais um pouco.Acrescente os pimentoes cortados, o caldo de carne, os tomates frescos picados e os tomates enlatados.Cozinhe por