venda a granel ser finalmente interdita. A mudanca, inicialmente lenta ate a decada de 60, com uma Europa a recuperar do esforco e trauma da guerra, tomou depois outro folego e apos 1980 a evolucao dos engarrafados e da criacao de novas marcas e novos rotulos de vinho tem sido exponencial e inversamente proporcional ao consumo per capita que teima, desde entao, em manter-se a descer nos paises tradicionalmente produtores. O vinho um produto de consumo macico desde ha seculos transforma-se agora num produto de gosto, cultura e luxo. A descoberta das implicacoes beneficas na saude do consumo moderado contribuiu para o menor consumo de melhor vinho. E um rotulo esteticamente agradavel e imprescindivel numa garrafa deste vinho. Ao novo ambito chega a ajuda dos computadores e das novas tecnologias de impressao, que permitem praticamente tudo o que se possa imaginar, os rotulos sao actual e indiscutivelmente um dos segredos da imagem do sucesso ou insucesso de um vinho num mercado cada vez mais conhecedor e exigente. Rotulos e contra-rotulosO rotulo simples e unico normalmente acompanha as marcas classicas, nacionais e estrangeiras, a que nao convem mudar a imagem sob risco de perder parte dela. Pode tambem ser acompanhado por uma gargantilha (normalmente com a data de colheita) ou outros elementos decorativos e na maioria das marcas modernas e secundado por um contra-rotulo com varios tipos de informacao, que podem interessar ao leitor, como referencia a vinha, castas, vindima, modo de acondicionamento e servico, ou versar sobre topicos emocionais ou sentimentais que nada acrescentam ao produto.Os rotulos sao fundamentais no contacto visual entre garrafa e consumidor e decisivos na escolha de compra. Sao tambem importantes para a imprensa da especialidade ou publicidade generica onde continua a partilhar com o cartaz o encargo de toda a comunicacao. O design de rotulos nao para de evoluir sendo a Italia lider na inovacao e estetica criadas e continua a haver rotulos desenhados por artistas conhecidos. Chateau Mouton Rothschild usa este tipo de rotulo desde a colheita de 1945 e em Portugal a marca Esporao adoptou desde o inicio a mesma estrategia para a sua marca mae.O Rose Mateus da Sogrape, evocando o Palacio de Mateus, possui talvez o rotulo mais conhecido do mundo. Inadvertidamente, quando foi lancado, o proprietario do Palacio escolheu um pagamento pela utilizacao da imagem e declinou uma percentagem por cada rotulo impresso...O rotulo e a qualidade do vinhoUm rotulo, por si so, garante-nos a legalidade do produto mas nao obrigatoriamente a qualidade desejada. Em todo o mundo, continua a ser mais a idoneidade e consistencia do produtor que assegura que levamos para casa o produto que pretendemos. Contudo, as novas marcas, num mercado de crescente concorrencia, para conquistar e fidelizar clientes apostam tanto na apresentacao do vinho como na sua feitura. Merce desta aposta muitos conseguem singrar no tortuoso caminho de cimentar uma nova marca de vinho.Nesta luta, os designativos especiais de qualidade tem vindo a adquirir um caracter algo promiscuo (e muitos dos melhores vinhos nao utilizam qualquer destes designativos), mas, ainda assim, continuam a assegurar uma melhoria de qualidade