Saude & Qualidade de Vida - Criancas Muitas maes, na tentativa de evitar o consumo de acucar de cana por seus bebes, optam por escolhas tidas como mais saudaveis para adocar os sucos ou chas. Neste ambito, o consumo de mel, que e tambem utilizado na infancia por possiveis propriedades expectorantes, torna-se uma alternativa supostamente mais saudavel, porem este e altamente contra-indicado para criancas de ate 12 meses de vida.Este alimento e uma fonte potencial de transmissao do botulismo, principalmente pela deficiencia de fiscalizacao nas propriedades produtoras do mel in natura. A crianca durante os primeiros anos da vida ainda esta adquirindo a imunidade necessaria para protege-la de microrganismos patogenicos como o Clostridium botulinum, que causa o botulismo. (Sillos & Fagundes, 2007). O botulismo ocorre quando ha a ingestao de esporos presentes no alimento, seguida da fixacao e multiplicacao do agente no ambiente intestinal, onde ocorre a producao e absorcao da toxina. A ausencia da microbiota de protecao permite a germinacao de esporos e a producao de toxina na luz intestinal. Essa transmissao ocorre com maior frequencia em criancas com idade entre 3 e 26 semanas motivo pelo qual foi inicialmente denominado botulismo infantil (Guia de vigilancia epidemiologica, 2005). Nas criancas, o aspecto clinico do botulismo intestinal varia de quadros com constipacao leve a sindrome de morte subita. Manifesta-se inicialmente por constipacao e irritabilidade, seguidos de sintomas neurologicos caracterizados por dificuldade de controle dos movimentos da cabeca, succao fraca, disfagia, choro fraco, hipoatividade e paralisias bilaterais descendentes, que podem progredir para comprometimento respiratorio. Casos leves caracterizados apenas por dificuldade alimentar e fraqueza muscular discreta tem sido descritos (Guia de Vigilancia Epidemiologica, 2005). O botulismo infantil foi reconhecido inicialmente em 1976 ocorrendo em lactentes menores de 1 ano pela ingestao dos esporos do Clostridium botulinum contidos em alimentos mal conservados. Estudos epidemiologicos e clinicos vem mostrando um crescimento na incidencia desta patologia nos ultimos anos. De todos os alimentos que oferecem risco para o botulismo infantil o mel constitui a principal fonte (Barreto & Silva, 2007). De acordo com a ANVISA (Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria), em maio de 2007, meios de comunicacao divulgaram que 16% do mel brasileiro poderia estar contaminado com Clostridium botulinum. A partir disso, produtores e comercializadores de mel, preocupados com a repercussao da reportagem, solicitaram que a ANVISA se manifestasse sobre o assunto. Entao, com as devidas orientacoes dos especialistas, foi realizado um levantamento no pais e notou-se que ate aquele momento nao havia qualquer notificacao de caso confirmado da doenca no Brasil (ANVISA, 2008). Com base em publicacoes oficiais da Secretaria de Vigilancia em Saude/ Ministerio da Saude e publicacoes cientificas sobre contaminacao do mel brasileiro com Clostridium. botulinum elaborou-se o Informe Tecnico no. 37, de 28 de julho de 2008, que descreve todos os aspectos da doenca e coloca como estrategia de prevencao que a populacao deve ser orientada sobre o preparo, a conservacao e o consumo adequado dos alimentos associados a risco do adoecimento. Especificamente no caso do botulismo intestinal, os pais e educadores devem ser alertados para nao incluir o mel na alimentacao de