mecanismo um dos fatores que favorecem a saciedade e, consequentemente, acarreta um menor consumo de alimentos.Alem disso, o consumo regular de chia pode ser benefico para evitar a formacao de gordura localizada, outra grande inimiga de quem luta contra os ponteiros da balanca. Um estudo publicado no European Journal of Clinical Nutrition validou uma pesquisa em que onze individuos saudaveis consumiram a semente por 12 semanas e obtiveram reducao na glicemia apos a refeicao, ou seja, nao houve picos de insulina no sangue, sendo assim, a glicose foi liberada lentamente no organismo. Tal processo evita que a gordura seja acumulada e, por consequencia, afasta o excesso de peso. Os participantes do estudo tambem relataram diminuicao do apetite ate 120 minutos apos o consumo da refeicao, diferentemente dos individuos que nao consumiram a chia, mostrando assim seu efeito no aumento da saciedade.Previne e controla o diabetesPor conter fibras e aumentar o tempo de liberacao da glicose, a chia pode ser relacionada com a prevencao do diabetes tipo 2. Funciona da seguinte forma: a digestao dos carboidratos comeca na boca e termina no intestino, onde partes maiores de carboidrato sao transformadas em tipos diferentes de acucar (glicose, frutose, galactose) para serem absorvidos. Quando consumida com fontes de carboidratos (frutas, massas, paes), as fibras da chia tem como efeito a diminuicao da velocidade com que o carboidrato sai do estomago e chega ao intestino, para terminar de ser digerido e absorvido, justamente por se transforarem em um gel. Dessa forma, a glicose e liberada lentamente na corrente sanguinea, fazendo com que o hormonio insulina, necessario para transporta-la ate as celulas, tambem seja liberado em pequenas doses. A vantagem de tudo isso e que com menos doses desse hormonio circulando no organismo, evita-se assim uma condicao chamada resistencia a insulina. O quadro ocorre quando e preciso uma quantidade maior do composto para que a mesma quantidade de glicose seja armazenada, e em longo prazo favorece o aparecimento do diabetes tipo 2.Previne doencas cardiovascularesO consumo regular de chia e capaz de evitar doencas como infarto, derrame e hipertensao gracas as suas grandes quantidades de omega 3. Esse acido graxo reduz a formacao de coagulos sanguineos e arritmias, alem de diminuir o colesterol circulante no sangue. Alem disso, o omega-3 ajuda na regulacao da pressao dos vasos sanguineos, uma vez que aumenta a fluidez sanguinea, evitando assim, o aumento da pressao arterial.Regula o colesterolDe toda gordura que compoe a chia, aproximadamente 77% sao formados por acidos graxos omega 3 e omega 6. Essas gorduras tem como uma de suas principais propriedades reduzir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o colesterol bom (HDL), alem de baixar os triglicerides na corrente sanguinea. Alem disso, as fibras da semente tambem tem efeito benefico na diminuicao da concentracao dos lipidios no sangue, que e o caso do colesterol.Efeito desintoxicanteOs antioxidantes, como o acido cafeico, de sua composicao, sao responsaveis por auxiliar na desintoxicacao do figado, alem de impedir a formacao de radicais livres que agem destruindo as membranas celulares e desencadeando o processo de envelhecimento.Fonte de calcioPor ter bastante calcio, a chia