Para que usar xicaras, se voce pode utilizar frutas e vegetais para servir o cafe? Pelo menos e isso o que pensa um restaurante e cafeteria localizado em Sidney, Australia. O Locals Corner esta oferecendo uma opcao diferente de servir a bebida. Ja teve o abacate, a maca...Imagem: Instagram Locals Corner O cafe tambem ja foi oferecido dentro de uma cenoura...Imagem: Instagram Locals Corner E na ultima semana, a laranja foi a opcao escolhida para servir a bebida!Imagem: Instagram Locals Corner"Nos simplesmente gostamos de fazer coisas diferentes, estamos fazendo alguns desses, um com uma maca, um com abacate, esta semana foi uma cenoura e na proxima semana faremos algo diferente", disse o proprietario do cafe, Vanja, ao Daily Mail Australia. A criatividade deles esta rendendo publicidade em varios sites pelo mundo, e voce, gostou?Fonte: Lost At E Minor Imagem de divulgacaoEm resposta ao aumentado crescimento internacional do mercado de cozinha japonesa, desde que a UNESCO reconheceu a 'washoku' como uma heranca cultural intangivel, a Le Cordon Bleu do Japao esta lancando um programa de diploma de cozinha japonesa. Como uma lider mundial em educacao culinaria e de hospitalidade, com uma rede de mais de 35 instituicoes em mais de 20 paises, a Le Cordon Bleu se serviu de mais de 120 anos de expertise para criar este novo programa.Este programa de quatro niveis cobre uma gama abrangente de topicos, para proporcionar aos estudantes uma linha completa de habilidades e conhecimentos relacionados com a autentica cozinha japonesa. Eles vao embarcar numa jornada para descobrir um mundo totalmente novo de habilidades tecnicas, metodologias de cozimento, ingredientes especializados, equipamento e utensilios de mesa aplicados a mais de 200 receitas da cozinha japonesa tradicional, regional e moderna.Imagem de divulgacaoCada nivel do programa e complementado por atividades de pesquisa exclusivas do setor e experiencias interativas de aprendizado. Essas atividades oferecem insights de vida real na profunda cultura e etiqueta por tras da cozinha japonesa. Ilyoung HONG, diretor representante da Le Cordon Bleu do Japao, afirma que a Le Cordon Bleu do Japao foi aclamada como o primeiro instituto internacional de culinaria a emitir a certificacao "Sabor do Japao" ("Taste of Japan") para habilidades de cozinha japonesa em paises estrangeiros, criada com base em diretrizes oficiais estabelecidas pelo Ministerio da Agricultura, Florestas e Pescas (MAFF, em ingles). Os futuros diplomados vao receber o distintivo "Sabor do Japao", em bronze e prata, junto com um diploma da Le Cordon Bleu, dando-lhes credibilidade e reconhecimento no setor da culinaria, em niveis local e mundial.O recrutamento comecou agora para o proximo curso de outono. O programa e oferecido em ingles e os instrutores sao especialistas japoneses de areas relevantes. Este programa de seis meses e 531 horas inclui quatro niveis de certificado, desde iniciante a superior.Outras informacoes sobre o diploma de cozinha japonesa: https://www.cordonbleu.edu/tokyo/japanesecuisine/enPara mais informacoes sobre "Sabor do Japao": http://www.maff.go.jp/j/shokusan/syokubun/pdf/chori_o_e.pdfFonte: Le Cordon Bleu JapanVia PR Newswire Como ja virou tradicao, nao poderiamos deixar janeiro passar sem publicarmos o post com as tendencias gastronomicas para o ano! Reunimos aqui um apanhado com o estara em alta no mundo gastronomico, em 2017.