Gente,Meu super, ultra, mega talentoso namorado que e chef comecou a dar aulas de gastronomia!!!Sao aulas para casais, grupos de amigos ou apenas para os interessados em aprender mais a fundo sobre a arte de cozinhar!Alem das aulas descritas abaixo tem tambem outros modulos e existe a possibilidade de aulas personalizadas, e so entrar em contato com ele!Nao tem como se arrepender!!! Ja ouviramfalar sobre clubes gourmets? Pois e, essa nova iniciativa no mundo dagastronomia comeca a aparecer no Brasil. A ideia ja difundida em paises daEuropa, que tem como habito receber as pessoas em casa ao inves das tradicionaissaidas aos finais de semana, chega a Sao Paulo atraves do conceito do Les Gourmands Club.A proposta doclube e levar aos seus socios uma experiencia enogastronomica completa. Mensalmenterecebe-se em casa uma cesta com os ingredientes selecionados e porcionados paraque se prepare uma refeicao com entrada, prato principal e sobremesa para duasou quatro pessoas, e claro com vinhos harmonizados para acompanhar.Todo trimestrehavera um pais como tema das experiencias. Por exemplo, Italia, com 3 regioesescolhidas como Toscana, Piemonte e Puglia. Iberia com Pais Basco,Catalunha e Alentejo. De la, para Franca, Asia, Americas, Brasil,etc. Enfim, um jeito gostoso de conhecer o mundo cozinhando para osamigos, bebendo bons vinhos e aprendendo um pouco mais sobre cada uma dessasregioes.Os pratos saoconcebidos pela socia Paola Tedeschi e pelo chef Marco Paulo Pelluso, ambosassinam o conceito criativo das experiencias mensais que serao recebidas emcasa pelos socios do club. Todas as receitas sao pensadas para que sejampreparadas mesmo por quem nao tenha nenhuma habilidade entre as panelas. E o maisbacana e que ha a radio Les Gourmands Club, disponivel online e em aplicativopara iphone e ipad, com uma selecao de musicas para acompanhar toda a diversao. Segundo Fernanda Xavier,co-fundadora e CEO da empresa Nossa proposta e propiciar, com muito conteudo eprodutos super selecionados, uma nova forma de diversao dentro de casa.Para mais informacoes e como se tornar um socio acesse o site www.lesgourmandsclub.com. Tenho visto cada vez mais no Brasil umpetisquinho chamado Edamame. Ja ouviu falar?? Eu conheci esse ingrediente emum restaurante japones em Londres, nunca tinha comido, mas foi amor a primeiramordida.O Edamamee a soja jovem, geralmente ainda dentro da vagem colhidas em seus galhos. Vindodiretamente do Oriente o seu nome japones tem como significado "galho de feijao" (eda= "galho" e mame = "feijao"). Aprimeira referencia sobre Edamame e de 1275, quando o monge japones NichirenShonin escreveu um bilhete agradecendo um fiel pelo presente de edamamequeele havia deixado no templo. E consumidogeralmente como aperitivo, mas tambem pode ser usado como vegetal a fim decomplementar sopas e ate mesmo doces. EmLondres tem pra vender em lanchonetes do tipo Pret a manger e em gondolas desupermercado ja prontos para comer! Nos EUA servem em bares como uma alternativaao amendoim. Parafazer como petisco e muito facil, basta cozinha-los em agua fervente e salgadapor alguns segundos, ate macios e ainda verdes brilhantes. Depois e so colocarem um pratinho com um pouco de sal marinho por cima e comer! Para comer de outra maneirae so cozinha-los e depois colocar os graos em saladas ou combinado