coisa decadente e desnecessaria, a ser consumidaocasionalmente, ao inves de diariamente em uma dieta saudavel.Alem disso, nos recomendamos que orotulo dos alimentos destaque a quantidade de acucar adicionado, e que expresseesse valor em colheres de cha. Isso permitira aos consumidores tomar decisoesmelhor informadas ao comprar produtos no supermercado.6.Oleos vegetais obtidos por refino Industrial devem ser evitadosPor virtualmente a totalidade dos 2,4milhoes de anos da historia humana, oleos vegetais puros extraidos de sementesnao fizeram parte da dieta. O acido linoleico (a gordura omega 6 destes oleos)e extremamente suscetivel a oxidacao, tornando os alimentos rancosos, e tambemoxidando dentro do corpo (27, 28). Na natureza, o acido linoleico existe emalimentos integrais tais como sementes, nozes, peixes e ovos, que tambem contemvitaminas, minerais e antioxidantes que protegem esta gordura poli-insaturadaaltamente suscetivel.Dados recentes em humanos sugerem quenos deveriamos remover estes oleos vegetais de nossa alimentacao para uma saudeotima. Uma metanalise incluindo quase 10 mil pacientes confirmou que umaingestao alta de oleos omega 6 (oriundos de sementes ou de margarinas) aumentao risco de morte e o risco de doenca cardiaca quando comparado a gordurassaturadas e gorduras trans (29). Os dados de estudos mais antigos naodemonstravam isso de forma tao clara, pois o consumo de omega 3 era computadojuntamente com consumo de omega 6, o que dava uma falsa impressao de beneficiosdo omega 6 para a saude. Outros estudos, tais como o Anti-Coronary Club trial,confirmam que os acidos graxos poliinsaturados omega 6 aumentam o risco demorte quando comparados com a gordura animal (30).Importante salientar que a mortalidadeaumentou com consumo de oleos vegetais ricos em omega 6 no LA Veterans Trial(31). Numerosos estudos em animais demonstraram que a gordura poli-insaturadaomega 6 promove o crescimento de tumores induzidos experimentalmente, enquantoo omega 3 inibe tal crescimento. Os oleos vegetais ricos em omega 6 (tais comogirassol e milho), ligados a um risco aumentado de morte, doenca coronariana ecancer em humanos (32), assim como ao crescimento de tumores em modelos animais(33), nao podem ser considerados seguros. Na verdade, mal podem serconsiderados comida.7.Pare de contar calorias (opensamento focado em calorias causou danos a saude publica).As calorias so sao iguais quando saoincineradas e o calor liberado e medido. De fato, esta e a definicao decaloria. Entretanto, calorias de alimentos diferentes tem efeitos metabolicoscompletamente diferentes no corpo humano, tornando esta definicao inutil.Portanto, o efeito na nossa saude difere substancialmente dependendo de ondetais calorias foram derivadas. Por exemplo, porcoes com a mesma quantidade decalorias de acucar, alcool, carne ou azeite de oliva tem efeitos completamentediferentes em sistemas hormonais tais como a insulina, e em sinais de saciedadetais como colecistoquinina e o peptideo YY. E altamente irrelevante saberquantas calorias uma porcao de comida ou um prato contem. O que importa e comoo nosso corpo responde a ingestao e absorcao dessas calorias, e como elas saometabolizadas, dependendo do alimento especifico em questao.As atuais estrategias de reducaocalorica para perda de peso sao altamente ineficazes. Dados do Reino Unido, de2004 a 2014, estimam que a probabilidade de obter um peso normal com restricaocalorica e de 1 em 167 (34). Isso equivale a uma taxa de insucesso superior a99%. isso e facilmente confirmado