Dietas HospitalaresDe acordo com a finalidade, as dietas sao classificadas em:- Dietas de Rotina- Dietas especiais1- Dietas de Rotina- Dieta Liquidatem consistencia liquida e requer o minimo de trabalho digestivo. Usada nas disfagias, desconforto gastro intestinal, dificuldade de mastigacao e degluticao e nos pre e pos-operatorios.Alimentos permitidos: agua, cha, gelatinas, sucos, vitaminas de frutas, caldos, sopas liquidificadas, mingau ralo.- Dieta LeveTem consistencia semi liquida. Usada nos pre e pos-operatorios e disturbios gastrointestinais.Alimentos permitidos: caldos, sopas, carnes, verduras, legumes (bem cozidos e em forma de pure), arroz, frutas macias, gelatinas e pudins.- Dieta BrandaConstituida de alimentos bem cozidos, restrita em celulose e alimentos fermentaveis. Usadas nos pre e pos-operatorios e em transicao para a dieta geral.- Dieta PastosaUsada principalmente em casos onde ha dificuldade de mastigacao e degluticao.Alimentos permitidos: todos com consistencia pastosa cremosa (pures, sopas cremosas, arroz bem cozido, papa de bolacha, pudins, frutas cozidas, etc.)- Dieta Geral, Livre ou VoluntariaUsada nos casos em que o paciente pode receber qualquer tipo de preparacao e alimentos variados sem restricoes, de acordo com sua tolerancia.2- Dietas Especiais- Dieta para Diabeticos/HipocaloricaDieta para pessoas que nao podem comer acucar, sendo necessario controlar os alimentos energeticos: arroz, batata, pao e massa.Sao proibidos:- alimentos e bebidas que contenham acucar.- alimentos gordurosos e frituras em excesso.- Dieta HipercaloricaDieta com o objetivo de fornecer mais energia. Deve ser oferecida maior quantidade de arroz, massa, doces.- Dieta Obstipante ou Sem ResiduosPara pacientes com diarreia. Nao podem comer verduras cruas ou cozidas, legumes, frutas cruas, frituras e alimentos gordurosos, leite e derivados, doces (so gelatina) e sucos de frutas (com excecao do limao, maca e goiaba).- Dieta Laxativa ou Com ResiduosPara pacientes com intestino preso. Devem comer maior quantidade de verduras, legumes, frutas (laranja, mamao, ameixa) e liquidos.- Dieta HiperproteicaContem maior quantidade de proteinas. Oferecer leite, gelatina, carne, iogurte, queijos e ovos.- Dieta HipoproteicaContem menor quantidade de proteinas.- Dieta Hipogordurosa (para pessoas com problemas de figado)Contem pouca quantidade de gordura. Sao proibidos: manteiga, margarina, queijo, iogurte, leite (so desnatado), frituras e alimentos gordurosos.- Dieta HipossodicaDieta com controle de sodio e sal. Sao proibidos: pao frances, bolacha de agua e sal, cream craker, queijos salgados e embutidos. Pode ser oferecido ate 2g de sal em sache.- Dieta Assodica ou Sem SalDieta preparada sem adicao de sal no cozimento dos alimentos. Definicao: e o tratamento de uma lesao aberta. Finalidades:- isolar o ferimento do exterior, impedindo a contaminacao- proteger contra traumatismo externos, amortecendo os choques- absorver as secrecoes- facilitar a cicatrizacao Material necessario:Bandeja contendo:- pacote de curativo (2 pincas dente de rato e 1 kocher)- cuba rim- frasco com soro fisiologico- frasco com povidine topico- atadura de crepe se necessario- pomada se prescrito- luva- esparadrapo ou micropore- gaze Tecnica1- limpar e prepara a bandeja com alcool 70%2- lavar as maos3- levar o material para junto do paciente4- abrir o pacote sobre a mesa de cabeceira, dispor o material com tecnica de forma a nao cruzar o campo esteril5- colocar as gazes no campo, abrindo o pacote de gaze com tecnica6- desprender o esparadrapo, limpando todas as marcas da pele7- descobrir o local do curativo8-