Cremosa, com a cara do inverno e aliada a sua dieta: uma boa sopa nao pode faltar a mesa quando o tempo esfria e o estomago parece trabalhar dobrado, sempre insaciavel: "A versao cremosa da receita e um otimo pedido: o sabor convidativo e a riqueza de nutrientes fazem deste prato uma das minhas recomendacoes favoritas para quem deseja emagrecer", afirma a nutricionista funcional Daniela Jobst, especialista do MinhaVida.Para conseguir a textura macia e consistente, nao ha necessidade incluir creme de leite ou queijo no preparo. "Para deixar a sopa bem cremosa basta bater todos os ingredientes, depois de cozidos, no liquidificador. Terminando, leve ao fogo novamente e sirva sem coar", ensina. A tatica e preservar as fibras dos vegetais, ajudando o seu intestino a funcionar melhor.Mas para transformar a versao cremosa em uma aliada do seu regime, e preciso caprichar nos ingredientes: "A sopa pode se transformar numa refeicao completa, desde que contenha alimentos de diversos grupos, em quantidades balanceadas", diz a nutricionista.Confira na lista abaixo, os ingredientes indicados pela nutricionista, que esquentam o corpo sem esfriar sua motivacao com a dieta.Batata: rica em carboidratos e fibras e e importante fonte de fosforo, vitaminas B e C. Contem potassio, fibra, calcio, ferro e proteinas e fornece energia. No caso de tomar sopa a noite, colocar apenas duas batatas;Frango: fonte de vitamina B, calcio, ferro. sodio e proteina magra, que e responsavel pela formacao e reparacao dos tecidos. Quando for colocar o frango na sopa, deve-se tirar a pele que o recobre, pois elas sao fonte de gordura e calorias;Cenoura: contem grande quantidade de vitamina A e C, potassio e sodio, alem de ser excelente fonte de betacaroteno, que protege as arterias, aumenta a imunidade e combate infeccoes por ser um poderoso antioxidante;Couve: fonte de vitamina A, C e E. Contem betacaroteno, acido folico, calcio, ferro, fosforo e potassio, alem de carboidratos e proteinas. A couve e um otimo relaxante muscular e previne o cancer;Chuchu: contem minerais como ferro, magnesio, potassio e fosforo. Muito rico em fibras, o chuchu ajuda a melhorar o funcionamento do intestino e tem efeito diuretico;Carne bovina: com vitaminas B12, niacina e vitamina B6, contem proteinas de facil absorcao, alem de minerais como ferro e zinco. A ingestao de carne bovina previne a anemia e tambem ajuda na renovacao dos musculos e dos tecidos.Daniela Jobst explica que alguns alimentos devem ser evitador na receita de quem esta de dieta: "Queijos amarelos, excesso de tuberculos, como batata e mandioquinha, e exagero de leguminosas como feijao, lentilha, ervilha devem ser evitados no preparo das sopas cremosas, para evitar o aumento das calorias", recomenda.Acompanhamentos ideais:De acordo com a especialista, os acompanhamentos certos deixam sua refeicao ainda mais gostosa. "Tres torradas de pao sueco com linhaca e ou de pao integral tornam a refeicao ainda mais apetitosa", diz.Fonte: MinhaVida Ingredientes:- 2 xicaras (cha) de feijao preto cozido (medido com o caldo);- 1 tomate;- 1 cebola pequena;- 3 xicaras (cha) de agua;- 2 tabletes de caldo de bacon;- 200g de carne seca cozida no feijao e desfiada;- 1 gomo de paio (cerca de