brasileiros e do exterior na clonagem e sequenciamento de genes de interesse industrial em fungos.A biotecnologia na enologiaUm outro exemplo, tambem brasileiro, e o do melhoramento via fusao de protoplastos com producao de hibridos, empregando-se especies diferentes de leveduras utilizadas na fabricacao do vinho. Por fusao de protoplastos, foi obtido um hibrido entre as leveduras Saccharomyces cerevisiae e Schizossaccharomyces pombe reunindo caracteristicas favoraveis dos dois generos de fungos em uma so celula (figura 6). Esta, multiplicada e retrocruzada com a linhagem original de Saccharomyces cerevisiae, resultou em linhagem capaz de utilizar uvas acidas, como as que ocorrem em certas safras na regiao Sul do pais, na producao de vinhos finos, sem necessidade de utilizacao de fermentacoes mistas (duas especies de leveduras) ou, o que seria pior, adicao de acucar. Esse trabalho resultou em patente que esta em vigor, e a levedura melhorada desenvolvida na Universidade de Caxias do Sul (UCS), no Rio Grande do Sul, ja esta sendo utilizada com sucesso na producao de vinhos de alta qualidade.O controle biologico de insetos por fungosAssim como os fungos podem eventualmente causar doencas em plantas e mamiferos, tambem os insetos podem ser atacados por certos fungos (figura 7). Se usados convenientemente, eles podem ser empregados no controle de insetos-pragas de plantas cultivadas ou mesmo de insetos vetores de doencas. O Brasil, possuindo um clima tropical em grande parte de seu territorio e com vastas areas cultivadas, tem dificuldades na utilizacao do controle quimico de insetos, que se torna ate inviavel e antieconomico em certas condicoes, alem de causar desequilibrios biologicos e problemas de intoxicacao. A solucao e entao o uso e aplicacao de tecnicas na producao de "inseticidas microbianos" que possam, se nao substituir, pelo menos diminuir o uso de agroquimicos com vantagens economicas e de preservacao do ambiente. O Brasil talvez seja o pais onde as pesquisas e a utilizacao em larga escala de fungos entomopatogenicos, isto e, os que atacam insetos, tem tido maior sucesso. Melhoramento genetico classico, desenvolvimento de marcadores moleculares, clonagem de genes e outros estudos tem sido realizados em um esforco conjunto abrangendo diversas instituicoes. Assim, varios centros da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria (EMBRAPA), a ESALQ/USP, a UNICAMP, o Centro de Biotecnologia da UFRGS, a Universidade Estadual de Londrina, a UCS a UFPernambuco, alem de empresas privadas, tem trabalhado com fungos como o Metarhizium anisopliae, Beauveria bassiana e Nomuraea rileyi aplicando tecnologias classicas e modernas para um melhor conhecimento da biologia e genetica desses fungos e no desenvolvimento de linhagens mais eficientes no controle biologico de insetos.Celulas hibridas resultantes de um cruzamento por fusao de protoplastos entre duas especies de leveduras. O produto vem sendo empregado com finalidades enologicas na fabricacao de vinhos finos.Controle biologico de doencas de plantas e fungos endofiticos Como no caso do controle biologico de insetos por fungos, existem tambem exemplos de fungos que atuam como controladores de doencas de plantas. Novamente o emprego racional dos mesmos pode prevenir doencas causadas por microrganismos fitopatogenicos. A utilizacao desses controladores naturais restringe tambem a aplicacao abusiva de fungicidas. As tecnicas de producao massal desses controladores biologicos,