O indice glicemico de um alimento se refere a velocidade com a qual o carboidrato presente no mesmo ira aumentar os niveis de glicose no sangue. Os carboidratos de alto indice glicemico (rapida digestao e absorcao) atravessam o sistema digestorio e chegam rapidamente ao sangue. Essa situacao eleva os niveis de glicose, aumentando a secrecao de insulina. Ja os carboidratos de baixo indice glicemico (lenta digestao e absorcao) passam lentamente pelo sistema digestorio e chegam aos poucos na corrente sanguinea, mantendo baixos os niveis de insulina.Quando utilizados corretamente, os diferentes tipos de carboidrato (nas horas certas) poderao trazer muitos beneficios para a pratica esportiva, exemplo: mais energia para o treino, maior estoque de glicogenio muscular e no figado, glicose estabilizada durante a pratica da atividade, retardamento da fadiga, melhor recuperacao muscular e menos acumulo de gordura localizada.Aprenda a utilizar:1- Pre-treino: Na maioria das refeicoes devemos consumir carboidratos de baixo indice glicemico, para controlarmos o aumento da insulina a todo o momento e aumentar a queima de gordura. Antes do exercicio e crucial que voce consuma esse tipo de carboidrato, para garantir que voce fique bem disposto na proxima 1 hora-1h30 apos o inicio do treino. Consuma de 20-40g de carboidratos de baixo indice glicemico 1 hora antes do exercicio juntamente com 10-20g de proteinas.Sugestoes: Alimentos integrais, cereais, batata doce, maca, pera, iogurte light, barrinha de proteinas, arroz com feijao e carne, etc.2-Durante o treino: So sera necessario que voce consuma carboidratos durante o exercicio caso ele dure mais do que 1h30-2h00 e seja de alta intensidade. Durante, voce devera consumir carboidratos de medio-alto indice glicemico, como por exemplo, a maltodextrina ou ate mesmo uma mistura de maltodextrina com dextrose (essa mistura tem mostrado mais eficacia no fornecimento de energia).3-Pos-treino: Aqui os carboidratos de alto indice glicemico sao imprescindiveis. Se voce deixar de fazer uma refeicao apos o treino, fara com que seu corpo utilize as proteinas musculares como fonte de energia, anulando todo o seu esforco. Ingerir 40g- 100g de carboidratos de absorcao rapida ira aumentar a secrecao de insulina o que recupera seus estoques de glicogenio e carrega aminoacidos aos musculos. Alem dos carboidratos, coloque de 20-25g de proteinas para atuar no desenvolvimento muscular.Sugestoes: Mel, Pao branco, banana, bolo, suco de laranja, melancia, granola, arroz, macarrao, batata, milho, frutas secas, etc.DICA: Os potencializadores de insulina sao excelentes no pos-treino, pois facilitam a entrada de nutrientes nos musculos, melhorando sua recuperacao e desenvolvimento.Voce deve ter essa atencao independente do seu objetivo (aumentar massa muscular ou emagrecer). A dica e sempre entao consumir carboidratos de alto indice glicemico com proteinas (nunca um deles sozinho). Uma otima combinacao e a pos o treino consumir: 1 colher de sopa cheia de mel+1 medida ou scoop/medida de Whey Isolado. Importante: sempre se alimente de 3-3 horas, assim voce mantem o bom funcionamento do metabolismo, melhora a queima e gordura e evita varios picos de insulina durante o dia todo. Resultado menos acumulo de gordura corporal, mais alimentos aos musculos e um corpo mais definido!Vanessa Mara LodiNutricionista TreineBemCRN 10-2310 Todo mundo sabe que a nossa alimentacao e