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Peixe caboclo Ingredientes:2 kg de tambacu espalmado sem espinho, sem escama e com couro.1 Cebola.2 dentes alho cotados em lascas.Pimenta caiana a gosto.Sal grosso moido a gosto.Azeite de oliva a gosto. 1 Calice de pinga.l00 ml de leite de coco.Modo de preparo: Tempere o peixe com azeite e sal grosso, pouco pinga (meio calice) deixe marinando por 1 hora. Pegue uma panela de paella deixe aquecer a 120 graus, coloque as postas de peixe com couro para baixo e deixe grellhar ate couro soltar da carne, em seguida vire o peixe deixe grelhar do outro lado.Tire o peixe da panela e jogue os dentes alho eum pouco azeite, jogue o restante da pinga e o leite coco, deixe engrossar e depois jogue sobre o peixe.Sirva acompanhado de arroz branco e salada. Bom apetite !!! Picanha Petrificada1 peca de picanha 300 gr de sal grosso300 gr de sal grosso com alho 300 gr de sal grossocom pimenta 300 gr de sal grosso com ervas Coloque o picanha em uma assadeira com a gordura paracima semei o sal grosso, branco, alho,pimenta , ervas , leve ao forno baixo 180graus e deixa assando por 2 horas e40min . Para servir bata o sal grosso da picanha ate tirar o excesso, core em fatias medias e sirva com vinagrete e farofa. Camarao Mensalao 2 kg de camarao medio 60 gr de coloral 60 gr de paprica picante 10 gr de sal grossomoido 50 gr de alho desidratado2 colher de sopa de azeite de oliva Colocar em uma panela media tipo paeja o azeite em fogo alto,quando estiver bem quente coloque o scamaroes para fitar e vai mechendo paraque todos fritem por igual na sequencia acresente o coloral paprica picante e misture ateque esteja tudo bem incorporado coloqueo sal grosso e o alho deiche dar uma fritada e esta pronto. Sirva com uma cervejabem gelada Placas para Casamento em mdf, feita em patina provencal, carimbada e texto de acordo com o pedido dos noivos, assim como a cor pode ser escolhida p/ combinar com a decoracao da festa. Para saber mais visitem minhas lojas ou entre em contato por email:Elo7 e Cida Merola Artes Topo de bolo Love NY em mdf pintado e envernizado, 15 CM de altura Letras em mdf pintada e envernizada, feitas em MDF de 15mm de espessura e ficam em pe na mesa sozinhos.Para saber mais visitem minhas lojas ou entre em contato por email:Elo7 e Cida Merola Artes Letras e coracao em mdf pintada e envernizada, feitas em MDF de 15mm de espessura e 12 cm de altura, ficam em pe na mesa sozinhos.Coracao com 12 de altura e mdf de 15mm de espessura, pintado e envernizado, fica em pe sozinho na mesa, palavras podem ser Amor - Sim - Love - Respeito - enfim vc escolhe. Para saber mais visitem minhas lojas ou entre em contato por email:Elo7 e Cida Merola Artes Placas para Casamento em mdf, inicias dos noivos mais coracao em mdf, placa p/ cadeira dos noivos e mt mais na loja. Para saber mais visitem minhas lojas ou
rebanho, quando e avisado por um empregado: - "Senhor, corre que vi tua ovelha adentrar a floresta! Vem, larga tudo e vamos busca-la!" - "Sei bem que a pequena se foi, meu caro. Conheco cada uma pelo seu nome, e basta chama-las para perceber de imediato que uma falta." - "Entao que fazes tu parado ai, meu Senhor, parecendo despreocupado? Nao sabes o que pode acontecer? Uma ovelha longe de seu rebanho e certamente comida de lobos! Podes imaginar os perigos que ela enfrentara?" - "Sei bem o que as miserias que a esperam na solidao da floresta e, apesar de muito ama-la, nao deixarei as outras para ir busca-la. Contudo, certo estou que a terei comigo muito em breve." - "Como?" - "Dentro do local mais distante e escuro da floresta, onde tudo parecer totalmente perdido e a chance de retomar e cada vez menor, estao soltos a meu servico dois competentes cachorros." - "Cachorros? Que cachorros?" - "Trabalham para mim e sao eximios rastreadores das ovelhas que se afastam da minha protecao. Como meus caes sao ferozes, e nossa ovelha muito rebelde e nem sempre se rende com facilidade, as vezes ela volta magoada, maltratada, com varios ferimentos abertos e muitas cicatrizes. Algumas chegam ate mim semimortas, outras nem mesmo desejam viver. Nao importa como ou quando se aproximarao de novo de mim, a realidade e que elas sempre retornarao...ora veja, ali adiante...Que bom, essa nao demorou tanto!"A nossa ovelha curiosa voltava desfalecida, suja, emagrecida e sangrando, arrastada pelos dentes de dois caes ansiosos por servirem seu senhor. - "Que animais magnificos, meu caro Pastor! Devoram, amassam, trituram e as vezes deixam muitas cicatrizes, mas inexoravelmente trazem o desgarrado a tua presenca. E espantoso! Diga, o carissimo, qual o nome dessas duas feras tao brutas e ao mesmo tempo tao necessaria as tuas ovelhas? - "Seus nomes? Esses caes atendem ao meu chamado e sao conhecidos por todo o meu rebanho como "DOR" e "SOFRIMENTO".
de amor com o duque de Windsor, levando a que ele abdicasse do trono da Inglaterra, era uma bela mulher. Apesar de nao ter os tracos e o corpo bonitos, ela impressionava pela sua presenca marcante."Finalmente, e tambem do mesmo mestre a seguinte consideracao, e que nela possamos todos refletir: "A busca da cirurgia plastica emana de uma finalidade transcendente. E a tentativa de harmonizacao do corpo com o espirito, da emocao com o racional, visando estabelecer um equilibrio que permita ao individuo sentir-se em harmonia com sua propria imagem e com o universo que o cerca".
A maioria de nos ainda se lembra de "Avatar", o oscarizado e revolucionario filme de James Cameron, e da mensagem politica e ecologicamente correta de que nossa ligacao com o ambiente em que vivemos, os outros seres, enfim, com o planeta de de modo geral, e muito mais ampla do que nossa va filosofia sonha alcancar. Muito bem. Olhando carinhosamente para essa ideia, achamos na pagina do EROS Center, ligado a pesquisa geologica do governo norte americano (www.eros.usgs.gov), uma colecao especial de imagens que registra belissimas paisagens atraves do recurso da fotografia por satelite. Sao imagens que incitam a imaginacao e, na minha visao, possuem semelhanca interessante e as vezes ate assombrosa com o corpo humano, seja em perspectiva macroscopica ou microscopica.Confira e divirta-se: Um trecho montanhoso entre as provincias de Alberta e British Columbia, no Canada......e um trecho da arteria carotida comum esquerda, vista atraves da ecografia vascular.Trecho da costa norte da Islandia; um fiord profundo que se projeta para o continente, entre montanhas ingremes. Da uma olhada nesta figura e veja se nao lembra......o cerebelo, essa protuberancia a direita na imagem acima.Depois de comecar no norte de British Columbia, e fluindo atraves de Yukon, no Canada, o rio Yukon atravessa o Alasca, EUA, antes de desaguar no mar de Bhering. Lagos incontaveis e lagoas estao espalhadas por toda esta cena do delta do Yukon.Nao menos interessante e talvez tao encharcado quanto e este pulmao, peca de estudo anatomo-patologico. Seu antigo proprietario sofreu de um quadro clinico conhecido como edema pulmonar, onde o orgao sofre as consequencias de um "alagamento", por assim dizer.O deserto de Rub 'al Khali, perto da fronteira entre a Arabia Saudita e Iemen. As linhas de vento esculpindo a areia sao caracteristica dos desertos de areia imensos, ou "mares de areia", e o Rub 'al Khali e o maior deserto deste tipo no mundo...seu desenho e unico......como tambem e unica a arquitetura das fibras do musculo cardiaco observada a luz da microscopia.E isso ai, pessoal. Em 21/04/09, Paulo Coelho escreveu:"Meditacao e prece sao totalmente distintas. Um homem reza quando esta precisando de algo ou quando deseja agradecer. Durante a prece, estamos conscientes de nossos pensamentos e de nossas necessidades. Nao ha nada de errado nisto como nao ha nada de errado com um filho que pede ajuda aos seus pais.Na meditacao, o objetivo e afastar qualquer pensamento e se entregar ao que Krishnamurti chama de luz mental. Procura-se entrar em contato com Agape a palavra grega para definir um amor que esta alem do sentimento de gostar ou nao gostar. Com a mente livre de pensamentos, esta luz pode se manifestar.A prece e um segredo partilhado com Deus.A meditacao e um encontro com o anjo."Levei um tempo razoavel para entender o que era a prece, o que era a meditacao; e um tempo ainda maior para comecar a usa-las de uma forma satisfatoria.Comecei achando que prece deveria ser um conjunto de frases feitas diligentemente decorado na infancia, e que meditacao estava ligada a um fakhir hindu sentado impavido em uma cama de pregos. Isso nao me ajudou.
Contudo, ajudou-me menos ainda achar que nao era nada disso, e que todas essas coisas nao tinham valor, e deveriam ser trocadas por algo novo. Busquei a prece perfeita e a mais serena das meditacoes. Fracassei.O Decimo Primeiro Passo parecia torturar-me: "Procuramos atraves da prece e da meditacao melhorar nosso contato consciente com Deus, na forma em que O concebiamos, rogando apenas o conhecimento de Sua vontade em relacao a nos, e forcas para realizar essa vontade."Trabalhar minha aceitacao a respeito do que o mundo me oferecia comecou a abrir minha mente. A minha insolenciaao que me havia sido ensinado abrira as portas de minha arrogancia. E me ensinaram que o arrogante "e o que nao roga", ou seja, o que nao pede ajuda. Entendi atraves de um estudo da Oracao da Serenidade, que e facilmente memorizavel, como deve ser uma oracao, e que ja comeca pedindo que algo me seja dado ("concedei-me, Senhor"), justamente porque com ela vejo meu real tamanho. E nada me acalma mais do que enxergar quem sou.Na oracao eu partilho minha vontade, sem nenhuma expectativa de que seja cumprida. Aprendi que Deus nao e Papai Noel, e nao tem a obrigacao de me atender a toda hora, ainda que eu esteja sendo um "bom menino". Com isso, nao reclamo mais. Nao sou mais alvo de minha intolerancia. Eu agora, em meu Terceiro Passo, simplesmente entrego.Meditar foi mais facil. Bastou aprender que em minha passagem pelo mundo eu teria pouco a dizer e muito a ouvir. E que o segredo nao estaria na qualidade das coisas que eu dizia, mas na quantidade de coisas que eu seria capaz de ouvir. Todos os sikhs e fakhirs que eu tinha na epoca como estereotipo do conceito de meditacao o faziam em silencio. Em silencio comecei a observar. O silencio respeitoso que eu dava ao mundo me era devolvido em forma de respostas. Sim, passou a funcionar. Calado como nunca gostei de ficar e atento a algo mais de que meu proprio umbigo, finalmente conseguia ouvir respostas, que por sinal eram muito diferentes das "verdades" pre fabricadas que eu defendia. Meditar era ouvir a voz de meus iguais, descobri serem eles os "anjos" de que Paulo Coelho falava. O nirvana era alcancado atraves da escuta atenta ao que o outro dizia, da permissao que eu dava a mim mesmo para receber seus abracos e de nao mais me permitir ficar isolado. Oracao e meditacao foram coisas que decidimos experimentar, e quando surgiram resultados inesperados, nos vimos as coisas diferentes; de fato, sentimos de forma diferente e acabamos capitulando totalmente diante da meditacao e da oracao. E isso, descobrimos, pode acontecer com qualquer pessoa que experimente. Acertou quem disse que os chacoteadores da oracao sao, quase sempre, aqueles que nao a experimentaram devidamente.SPH
A figura abaixo mostra uns caras que a maioria de nos conhece, ao menos de nome, e que todos sabemos que as suas ideias foram e sao importantissimas na formacao do pensamento humano e tambem na busca pela saude mental.Mas certamente cada um de nos conhece outro pensador, outro teorico interessante que pelo seu trabalho e pensamento merece estar aqui entre esse "bons companheiros". Diga quem e seu escolhido e o porque dele merecer fazer parte do nosso "Esquadrao Psi".Abracos. Essa cronica e fantastica e nao tinha como nao publica-la aqui. Que nao desanime demais, contudo, aos incautos candidatos(as) encantados por essa gente tao estranha efascinante: nos, o povo Psiq."Escritor e fofoqueiro. Fofoca ate o que acontece em sua imaginacao. Se a vida nao ajuda, ele trata de ajudar a vida inventando casos. E um trabalho em equipe.Uma das minhas euforias e contar o dia para minha namorada. Volto de uma palestra, de uma aula, e vou falando sem nenhum empurrao. Narro que toquei no braco da poltrona e vi um chiclete colado no forro e fiquei sondando qual foi o palestrante porco que me antecedeu, lembro que fui elogiar um brinco da mediadora e era uma cicatriz, falo mal de uns e de outros, reproduzo o desempenho dos estudantes que mais crescem na atividade, cristalizo frases do Vicente (So sonho nos finais de semana, quando tenho direito a dormir ate 8h30) e coleciono dados para impressiona-la, tipo que a empresa Marco Polo vendeu 700 onibus para Copa ou que Robinho e o jogador que fez mais propagandas no pais. Confesso o que comi no almoco, o que jantei, quem encontrei, atualizo as historias de meus amigos prediletos (todo amigo e uma fotonovela). Reproduzo frases do twitter, explico os textos que escrevi, sou uma draga.E evidente que busco o contraponto e pergunto no meio da catarse noturna: Como foi seu dia?Instante de tirar os sapatos, relaxar e intercambiar experiencias. E a pausa para nao me envaidecer com as proprias lembrancas e desafiar os olhos a piscar devagar.Mas ela me responde sempre com bom.E o atendimento?, insisto.Deu tudo certo. E o papo termina sem mais nem menos. Nao termina, expira.Namorar uma psiquiatra e o equivalente a namorar um agente secreto. Nao ha passado, mas prontuarios. Ela nao me abre coisa alguma, avisa que e tudo privado e segredo de paciente. Uma confidencia de padre. Que nao insista, que sua clientela confia nela. Tem uma bula de argumentos: se cochichar um habito, sou bem capaz de reconhecer seu portador na rua.Ja ousei trilhar as perguntas de varios caminhos e sou interceptado com laconicas generalizacoes. Nao me esclarece se e homem ou mulher, sua saida e usar uma pessoa. Alta ou baixa? Nunca. Magra ou gorda? Nunca.Fujo de seu telefone para nao causar mal-estar. Quando tem uma urgencia, saio de perto e cantarolo a fim de abafar o som. Eu me reprimo para nao me deprimir.Cogito em criar uma associacao dos namorados e das namoradas de psiquiatras. Para discutir tudo o que nao sabem dos seus parceiros e como admitir a inexistencia diurna.O maximo de
intimidade e quando ela diferencia o atendimento entre pesado e leve. Pouco alcanco o que esta passando, do que enfrentou em horas e horas de diva, se tem conseguido absorver traumas e resistencias. Quem diz que nao esta metida numa boca braba? Nao irei desconfiar. Nao ha um vazamento para descobrir a calha quebrada. Ela nao fala, nao pode falar. Nao comenta uma indiscricao, guarda para si, uma pira espartana. Partilha conviccoes de uma seita, participa de uma mensagem cifrada, abracou uma vocacao, uma missao altamente solitaria. Algo que minha curiosidade nao aceitara. Nao faz nenhuma diferenca se prometo segredo ela me achara abusado e invasivo. Nao esta no horizonte correr riscos profissionais pela minha carencia. E assim e que trate de me acostumar.Se eu fosse um colega, talvez me pedisse conselhos, talvez me ligasse para confirmar a dosagem da medicacao, talvez dedicasse noites a detalhar fatos e cruzar informacoes. Apaziguada, desligaria o abajur, encostaria o rosto no peito e me agradeceria sinceramente pela ajuda e paciencia. Eu me sentiria importante, lavariamos os jalecos na mesma maquina de lavar. Ela nao arderia de medo das minhas palavras e atitudes. Em nossas gargantas, haveria um identico juramento de formatura.Mas eu nao tenho anel verde de medico, meu sonho e a alianca que simplifica e democratiza as confidencias, sofro horrores porque desconheco o dia dela. Nao diferencio sua segunda da terca da quarta da quinta da sexta. E tudo um dia bom.Ou arrumo um psiquiatra para desabafar ou curso Psiquiatria enquanto e tempo."Cronica publicada no site Vida Breve
1 - SO POR HOJE, TRATAREI DE VIVER EXCLUSIVAMENTE ESTE DIA, SEM QUERER RESOLVER O PROBLEMA DA MINHA VIDA DE UMA SO VEZ.2 - SO POR HOJE, TEREI O MAXIMO CARINHO COM O MEU MODO DE TRATAR OS OUTROS: SEREI DELICADO NAS MINHAS MANEIRAS E NAO CRITICAREI NINGUEM, SENAO A MIM MESMO.3 - SO POR HOJE, SENTIR-ME-EI FELIZ COM CERTEZA DE TER SIDO CRIADO PARA SER FELIZ, COM A CERTEZA NAO SO NO OUTRO MUNDO, MAS TAMBEM NESTE.4 - SO POR HOJE, ADAPTAR-ME-EI AS CIRCUNSTANCIAS, SEM PRETENDER QUE AS CIRCUNSTANCIAS SE ADAPTEM TODAS AOS MEUS DESEJOS.5 - SO POR HOJE, DEDICAREI 10 MINUTOS DO MEU TEMPO A UMA BOA LEITURA, LEMBRANDO-ME QUE ASSIM COMO E PRECISO COMER PARA SUSTENTAR O CORPO, TAMBEM A LEITURA E NECESSARIA PARA ALIMENTAR A VIDA DA MINHA ALMA.6 - SO POR HOJE, PRATICAREI UMA BOA ACAO SEM CONTAR A NINGUEM.7 - SO POR HOJE, FAREI UMA COISA DE QUE NAO GOSTO, E SE ME SENTIR OFENDIDO NOS MEUS SENTIMENTOS, PROCURAREI FAZER COM QUE NINGUEM O SAIBA.8 - SO POR HOJE, FAREI UM PROGRAMA BEM COMPLETO DO MEU DIA. TALVEZ NAO O EXECUTE PERFEITAMENTE, MAS EM TODO CASO VOU FAZE-LO. GUARDAR-ME-EI BEM DE DUAS CALAMIDADES: DA PRESSA E DA INDECISAO.9 - SO POR HOJE, SEREI BEM FIRME NA FE DE QUE A DIVINA PROVIDENCIA SE OCUPA DE MIM COMO SE SOMENTE EU EXISTISSE NO MUNDO AINDA QUE AS CIRCUNSTANCIAS SE MANIFESTEM AO CONTRARIO.10 - SO POR HOJE, NAO TEREI MEDO DE QUALQUER COISA. EM PARTICULAR, NAO TEREI MEDO DE CRER NA BONDADE. Antigamente, os deuses eram homens.Homens que se tornaram deuses por causa de seus poderes.Homens que se tornaram deuses por causa de sua sabedoria.Eles eram respeitados por causa de sua forca,Eles eram venerados por causa de suas virtudes.Nos adoramos sua memoria e os altos feitos que realizaram.Foi assim que estes homens tornaram-se deuses,Os homens eram numerosos sobre a terra.Antigamente, como hoje,Muitos deles nao eram valentes nem sabios.A memoria destes nao se perpetuouEles foram completamente esquecidos;Nao se tornaram deuses.Em cada vila, um culto se estabeleceuSobre a lembranca de um ancestral de prestigioE lendas foram transmitidas de geracao em geracao paraRender-lhes homenagem. (adaptado de) Pierre F. Verger "Uma mensagem de recuperacao da adiccao, simples e honesta, soa verdadeira." Texto Basico, p. 58 "Estas numa reuniao. As partilhas ja se arrastam ha algum tempo. Um ou dois membros ja descreveram experiencias espirituais de uma forma especialmente significativa. Um outro ja nos fez rir a todos com historias divertidas. E entao que o coordenador aponta para ti ... ...ai, ai! Comecas a falar envergonhado, gaguejas algumas palavras em tom de desculpa, agradeces a todos por te terem ouvido, e ficas sentado o resto da reuniao num silencio embaracado. Esta historia e-te familiar? Bom, nao estas sozinho. Todos nos passamos por alturas em que sentimos que o que tinhamos para partilhar nao era suficientemente espiritual, nao era suficientemente divertido, nao era suficientemente coisa alguma. Mas partilhar nao e um desporto de competicao. O objectivo das nossas reunioes e a identificacao e as experiencias, o que e algo que todos nos temos em
abundancia. Quando partilhamos do coracao a nossa verdadeira experiencia, os outros adictos sentem que podem confiar em nos porque sabem que somos iguais a eles. Quando partilhamos simplesmente o que tem sido eficaz para nos, podemos ficar seguros de que a nossa mensagem ira ser util para outros. A nossa partilha nao tem que ser bonita ou divertida para tocar na verdade. Qualquer adicto que trabalhe honestamente o programa tem algo de imenso valor para partilhar, algo que mais ninguem pode dar: a sua propria experiencia."Encontrei essa mensagem em um grupo do Facebook chamada "ADICTOS". Serve para adiccao? Evidente...mas para mais o que isso serve?"Todos nos passamos por alturas em que sentimos que o que tinhamos para partilhar nao era suficientemente espiritual, nao era suficientemente divertido, nao era suficientemente coisa alguma."...Tenho uma amiga que elogia muito as minhas palestras, mas diz que jamais falaria ao publico, seja no trabalho ou em sua comunidade religiosa, porque acha que "nao tem nada a dizer". Tenho um aluno que nunca faz perguntas durante a aula, mas, ao contrario de parecer desinteressado, aborda-me vorazmente nos intervalos e na saida da classe. Perguntei a ele uma vez porque nao perguntava na frente dos outros e confessou-me ter "vergonha de falar besteira".E nas familias? Quantas vezes o filho se cala pelo temor de falar o que sente na frente dos pais? E a filha, que por tudo precisa seguir um modelo de comportamento pre-estabelecido, uma vez que ja e "uma mocinha"? Em especial, apos ter ouvido "cala a boca" ou "engole o choro" na sua infancia, surge o temor de dividir o que pensa e o que sente com medo do julgamento do outro. Crescem essas criancas, na maioria das vezes, ansiando aprovacao e desconectadas de si mesmas. Serao adultos esperando que alguem as salve, ou que as compreenda. Procurarao muitas vezes a anestesia no sexo, droga, comida, jogo, relacionamentos destrutivos e codependentes, enfim...esvaziar-se-ao. E isso porque nao tiveram a oportunidade de aprender a amar e respeitar a si mesmos. Porque nao expulsaram suas doencas pela boca. Engoliram o choro, a raiva, a dor, a alegria e o prazer. Terminaram engolidos.Sugeri a minha amiga que prepare uma palestra sobre medo de falar em publico e escolha uma plateia disposta a ouvi-la. Nao ha especialista maior do que quem sente a dor. E ao meu jovem aluno, estudioso e assustado, convido a ajudar-me, montando seminarios com cada uma das questoes que me traz...e falando para a turma sobre o que aprendeu. Como Chico Buarque em sua cancao "A Voz do Dono e o Dono da Voz", desejo que nossas vozes se espalhem, se soltem, abandonem nossas gargantas, que se misturem e se enriquecam, transformando a todos e a cada um de nos."A voz foi infiel, trocando de traqueia E o dono foi perdendo a voz"