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Sao Goncalo/ Fazenda Columbande e Capela de Santana.Processo:212-T-39 -IPHANLivro:Belas Artes Vol.1-N de Inscricao:285N da folha:49 - Data:23-03-1940 Uma grande rede de parentela senhorial,foi a fazenda do Viegas.O antigo engenho da Lapa passou a se chamar do "VIEGAS"por ter pertencido a familia Viegas,que ao longo de quase duas decadas construiu a capela anexa a casa em 1725. A casa ja existia desde o inicio do seculo XVIII,com um oratorio dentro da Casa Grande. Essa familia era tipica "Nobreza da terra" Tupiniquim: Descendentes de conquistadores quinhentistas que,dentre varios ramos descendia Manuel de Sousa Viegas e o tenente coronel FRANCISCO VIEGAS de AZEVEDO fiador dos irmaos JOSE do AMARAL e Doutor CLAUDIO GURGEL do AMARAL,na venda do Engenho Nossa Senhora dos Remedio em JACAREPAGUA no final do sec XVII.Esse engenho no final do seculo XVIII passa da familia VIEGAS para o capitao ANTONIO GARCIA do AMARAL,sobre o crivo da rede de negocios de parentela. Ja em 1800 o engenho e comprado pelo alferes MANUEL ANTUNES de SUSANO antigo senhor de engenho da freguesia de Campo Grande. Dentre tantos donatarios ao longo dos seculos, destacamos na metade do seculo XIX o Barao de Campo Grande FRANCISCO GOMES de CAMPOS. Em 20 de setembro de 1820 contraiu casamento com D.MARIA LUIZA SUSANO CAMPOS que herdou a fazenda do VIEGAS: O engenho, os escravos e as rocas que alem dos milhares de pes de cafe ja plantados em larga escala nos morros entorno do VIEGAS, a velha sesmaria da antiga propriedade ate a serra do MENDANHA e a fazenda Coqueiro. A Comendadora Dama de Campo Grande D. LUIZA faleceu em 7 de novembro de 1853, FRANCISCO GOMES de CAMPOS foi agraciado pelo Imperador D.Pedro II com a comenda de Cristo,em decreto de 1841,e o titulo de Barao de Campo Grande com honras de grandeza, em decreto de 15 de janeiro de 1861 .Em 17 de janeiro de 1865 ou seja quatro anos depois de receber o titulo, faleceu o Barao de Campo Grande.Foi sepultado no cemiterio Sao Joao Batista. Fechou-se um grande ciclo de donatarios que viveram ou administraram o antigo Engenho da LAPA ou a Fazenda do VIEGAS. A velha casa o antigo Solar dos Baroes de Campo Grande,e tombada pelo IPHAN desde 1938 e pela municipalidade desde 1996 decreto 14.800 em 14 de Maio de 1996 ( Cria a Unidade de Conservacao Ambiental - Parque Municipal Fazenda do Viegas , Senador Camara (AP5) e da outras providencias ) e esta em ruinas depredada por vandalos e curiosos,um OBITUARIO DA HISTORIA DA ZONA OESTE CARIOCA. Diz a lenda e um parque MUNICIPAL S.O.S Viegas! OBITUARIO: 1715-1996.Antigo Solar do Barao de Campo Grande no seculo XIX,Planta da Fazenda ViegasJaneiro de 2013 - "Ratos e Urubus larguem minha alvaalegria. Perguntem, perguntem, ao Criador quem pintou esta oeste aquarela livre dos acoites da senzala. Mas preso na Vaidade daspalacianas querelas. Ha uma joia que brilha no grande eldoradodo velho oeste Carioca, e este lume que fulgura no imaginario do bairro daTaquara, e a unica perola que reluz nosso cabedal historico a grande simbioseCASA GRANDE & SENZALA. Entre o mar e
as montanhas a velha baixada de Jacarepagua,os "Sertoes Carioca" segundo Arnando Magalhaes Correia (1889-1944).Dasantigas Sesmarias doadas por Salvador Correia de Sa, o Velho aos seus 2filhos Martin e Goncalo no final do seculo XVI, uma grande gleba foi vendida noinicio do seculo XVII aos ancestrais do Cla Teles Rudge. E sobre o cume de uma Colina, num vasto campoverdejante com uma aleia de guardias palmeiras imperiais, esta la uma autenticajoia da arquitetura colonial rural. A Fazenda da Taquara que ao longo dosseculos muitos admiradores contemplaram o terno cuidado e o labor de homens emulheres desta Pleiade familiar. Uma dinastia de FRANCISCOS: Lobo Telles, BarretoTelles de Meneses, Fonseca Teles e Teles Rudge. Segundo nos informa em seulivro Raul Teles Rudge Sesmaria de Jacarepagua. Em sua ultima entrevista aojornal do Brasil em 1958, Leopoldina Francisca de Andrade, a Baronesa da Taquara, falavacom nostalgia do tempo que com seu esposo recebia a todos com porteiras abertas,dentre alguns notaveis, a ilustre familia Imperial. No terreiro frente ao casariotodo lajotado, nao secava mais o ouro verde dos Baroes eram outros tempos, agrande riqueza da nobre familia era o privilegio de cuidar da memoria dosancestrais do amado esposo o Barao da Taquara (1839-1918). Varios Engenhos foram erguidosno velho Oeste Carioca ao longo do tempo com suas casas senhoriais, muitas delasnao existem mais. E muito lamentavel o que percebemos , desrespeito pelo nosso patrimonio cultural. Lembrem-se dafazenda e capela do VIEGAS, do capitao D. Francisco Viegas de Azevedo de 1715 em SenadorCamara, Engenho Novo de 1662 junto do aqueduto do seculo XVIII na ColoniaJuliano Moreira, hoje esta em ruinas, so ruinas. Hoje para perpetuar este privilegiodiante dos nossos olhos ao contemplar esta raridade que desde 1938 e tombadopelo IPHAN e saber que a familia e a base de tudo, e ela a chama viva dahistoria do nosso Oeste Carioca. MarcosAndre D.C.N.de Azevedo (Historiografo doNoph - Jpa )
Elas sao uma delicia, tem tudo a ver com uma vida saudavel e ainda rende uma opcao pratica e barata de lanche. Maca, pera, melao... todo mundo tem uma fruta favorita. Ou duas! Algumas opcoes sao bem parecidas, pelo menos na aparencia. Mas sera que a semelhanca tambem inclui os nutrientes e as vitaminas? As frutas desempenham um papel muito importante em nossa alimentacao. Sao fonte natural de nutrientes, vitaminas e minerais que fortalecem o corpo, alem de fornecer fibras que contribuem para o bom funcionamento intestinal. O ideal e consumi-las, pelo menos, em tres porcoes diarias. Confira a seguir as caracteristicas das principais opcoes e veja o que voce ganha nas substituicoes.Melao O melao e bastante refrescante e, por este motivo, indicado para os meses de calor. Sua polpa e carnosa e suculenta, contendo grande quantidade de agua (cerca de 90%). Contem quantidades razoaveis de calcio, fosforo e ferro, que contribuem para a formacao dos ossos, dentes e sangue. Alem de contar com varias vitaminas: A para proteger a visao e C, que age contra infeccoes. Na hora de comprar, de preferencia aos de casca firme, cor viva e sem rachaduras, partes moles ou perfuracoes de insetos. Cada 100g de melao possui aproximadamente 30 calorias.Melancia A melancia tambem e indicada para se consumir no verao. Alem de doce e muito refrescante, ela e muito nutritiva. Possui carboidratos, betacaroteno (provitamina A) e vitaminas do complexo B e C. Tambem apresenta calcio, fosforo, ferro e muita agua. Hoje ja se conhece tambem o licopeno e a glutationa, compostos que a melancia possui em abundancia e sao responsaveis por proteger o organismo contra o cancer e a oxidacao celular. Cada 100 gramas de melancia tem apenas 31 calorias. Para escolher uma melancia no ponto e de boa qualidade, de uma batidinha com o dedo na casca. Se o som for oco vale a pena comprar. Para garantir que ela continue docinha, basta mante-la sempre embalada em filme plastico ou dentro de um pote tampado proprio para alimentos, pois assim se evita que ela absorva o odor dos outros alimentos ou resseque.Pera A pera e o fruto de uma arvore que pertence a mesma familia da macieira. Existem inumeras variedades de pera, que se diferenciam em forma, tamanho, cor, consistencia, sabor, aroma e casca. A cor pode variar entre o verde, o amarelo, o castanho e o vermelho. Quanto a consistencia, os tipos de pera variam entre a dura e granulosa e a macia e cremosa. O valor nutritivo da pera depende do seu grau de maturacao. Quando passada, perde cerca de 34 do valor de seus nutrientes. Verde pode faz mal para o estomago porque se torna indigesta. No entanto, quando esta no ponto e excelente. O fruto e bastante apreciado por causa do seu sabor suave e da quantidade de nutrientes que possui. Sao eles: vitamina A, B C, sodio, potassio, fosforo, calcio. Possui 60 kcal a cada 100g e e bastante utilizada em dietas, pois alem do valor nutritivo e facilmente absorvida pelo organismo. Ao selecionar as peras, evite as com cortes
ou machucados e cores marrom escuras. Selecione as peras que sejam levemente verdes, porque elas amadurecem mais rapido depois de colhidas. Nao ha necessidade de descascar a pera, porque a casca e uma fonte adicional de fibras. Maca A maca possui um excelente valor nutritivo, pois em sua casca encontramos a pectina que ajuda a reduzir o colesterol do sangue. Alem disso, e um fruto rico em vitaminas B1, B2, niacina, ferro e fosforo. Possui propriedade adstringente, sendo excelente para a garganta e para as cordas vocais. E otima tambem para evitar a constipacao intestinal. Para melhor aproveitamento das suas vitaminas, o ideal e consumi-la ao natural com casca, pois e junto dela que esta a maior parte das suas vitaminas e dos sais minerais. Na hora de comprar, escolha as de casca de cor acentuada e brilhante, polpa firme, pesadas, sem partes moles, furos ou rachaduras. 100 gramas fornecem por volta de 58 calorias. Caso queira tomar o suco dessas frutas, faca-o e tome imediatamente para que nao perca os nutrientes. Otimo Verao pra voces!
nas ameixas tambem irao ajudar na prevencao do cancer do intestino. Chocolate amargo As variedades escuras (acima de 70% de cacau) sao ricas em antioxidantes. Estudos tem demonstrado que o flavanol presente no cacau atua como uma aspirina no organismo, o que pode deixar o sangue mais fino. Aveia Rica em fibra soluvel chamada beta glucan, que reduz o colesterol "ruim". A aveia tambem nos da a silica, um mineral que os pesquisadores acreditam ser vital para ter uma boa pele. Ovos Poacher O ovo fornece a lecitina, um componente vital para os transmissores no nosso cerebro que atuam na funcao da memoria. Os cientistas acreditam que comer dois ovos no almoco faz com que voce tenha uma sensacao de saciedade durante o resto do dia. Tomate O vegetal e conhecido como uma importante fonte de licopeno, um importante protetor contra o cancer de prostata. Estudos revelam que os homens que comem tomate (em pure, suco ou sopa) de dez ou mais vezes por semana tem 35 % menos chances de desenvolver cancer de prostata. Roma Cientistas israelenses descobriram que pessoas que bebem 100ml de suco de roma por dia tem grandes chances de reverter danos nas arterias. Isso acontece porque a fruta e rica em paraoxonase, uma enzima que quebra o colesterol em nosso organismo. BatataA batata cozida fornece rapida liberacao de energia, tornando-se uma boa opcao ao pos-treino fisico As batatas liberam energia de uma forma lenta, o que ajuda a manter os niveis de acucar no sangue e o apetite sob controle entre as refeicoes. Blueberries congeladas Uma maneira facil e gostosa de prevenir o envelhecimento do cerebro e manter-se disposto durante o dia. A dica e consumir a fruta no cafe da manha, misturada ao iogurte. Azeitonas As azeitonas sao boas fontes de gorduras monossaturadas, compostos fenolicos e vitamina E, que sao importantes para a saude das arterias e para garantir uma vida mais longa. Amendoas Segundo os especialistas, vale a pena trocar o consumo de biscoitos e bolos por um punhado de amendoas. A pesquisa mostra que isso vai ajuda-lo a sentir-se satisfeito por mais tempo, alem de auxiliar na desobstrucao das arterias. Chilli A iguaria tem o poder de aumentar o seu metabolismo e, com isso, a queima de calorias pode aumentar cerca de 15% durante duas horas depois de voce comer o molho. Massas integrais A variedade de pao feito com trigo integral tem um indice glicemico menor do que o pao normal e libera a energia lentamente. E recomendado para esportistas que precisam de musculos com energia. Curcuma Muito usada na culinaria indiana, a especiaria e uma grande fonte de curcumina, que e apontada como um poderoso anti-inflamatorio. Alem disso, pode ajudar a combater o cancer do intestino.Se quiser saber mais sobre outras dicas de Reeducacao Alimentar, posso te ajudar. Agende (18) 8147-9147.
Faltam 5 dias para o Carnaval e voce precisa correr para colocar o corpo em forma de maneira saudave? Abaixo, algumas dicas para voce ja ir se acostumando com melhores habitos alimentares:Antes de beliscar uma guloseima, preste atencao em seu corpo e identifique se o que voce sente realmente e fome ou so vontade comer.Se voce estiver mesmo com fome, faca uma refeicao que te deixe satisfeito e nao cheio. Voce precisa se sentir bem apos a refeicao!Durante as refeicoes, coma devagar, mastigue bem e saboreie o alimento.Faca substituicoes por alimentos mais saudaveis e menos caloricas, como trocar leite integral por semidesnatado, queijos amarelos por queijos brancos, que sao mais magros. Estas escolhas inteligentes farao diferenca em seu resultado.Eleja as frutas como item principal dos lanches feitos nos intervalos das refeicoes. Elas saciam a fome, alem de fornecerem vitaminas e minerais para seu corpo.De preferencia aos alimentos assados ou cozidos. As frituras sao muito mais caloricas e menos saudaveis. Busque algumas distracoes que tirem seu foco da comida. Sair para passear, fazer um curso, ocupar o tempo com algo que gosta de fazer ajudara voce a nao atacar a geladeira fora de hora.Beba agua! Alem de hidratar seu corpo, a agua e uma aliada na sensacao de saciedade. Voce pode sentir menos fome se tomar mais agua!Seja paciente! Ter uma boa alimentacao e um peso saudavel por tempo duradouro e escolher um novo estilo de vida! As frutas sao ricas em vitaminas e minerais que fazem bem a saude. Se escolhermos as frutas da estacao, o resultado e ainda melhor, pois elas tem mais qualidade e custam menos. O suco firmador da pele leva: uma xicara de roma, meio copo de suco de laranja, meia cenoura crua, uma colher de sobremesa de flocos de quinoa, uma colher de cha de flocos de aveia e uma colher de cha de germen de trigo.Misture a quinoa, a aveia e o germen de trigo com um pouco de agua e reserve. Bata a roma e a cenoura com um pouco de agua, coe e leve esse suco novamente ao liquidificador. crescente o suco de laranja e a mistura de flocos.A roma hoje e o que ha para a pele, para firmar a pele. Ela e muito rica em acido elagico, e a grande queridinha dos cientistas, e muito antioxidante e retarda o envelhecimento dessa pele. Usamos ai a quinoa, cheia de minerais que participam da formacao do colageno tambem. A aveia e cheia de silicio. Entre as fibras de colageno e elastina, ha silicio; entao o silicio e importante pra que a pele fique firme. O germen de trigo, cheio de vitamina, barra um monte de enzimas que acabam com o nosso colageno, alem de ser um excelente antioxidante.O outro suco e tambem um otimo antioxidante e leva uma xicara de abacaxi, uma xicara de melao, uma castanha do Para picada, tres amendoas picadas, 50 ml. de cha branco e folhas de manjericao.Bata o abacaxi, o melao e um pouco de agua. Coe e acrescente ao esse suco coado, a castanha e as amendoas picadas.
Depois coloque o cha branco e as folhas de manjericao.Nos colocamos betacaroteno, do melao; a vitamina C do abacaxi. Colocamos castanha do Para, que e cheia de vitamina E e demos um toque especial com as catequinas do cha branco, que sao fitonutrientes muito antioxidantes.Como qualquer suco, o ideal e que voce beba imediatamente apos o preparo, para que ele nao perca parte dos nutrientes. Se nao houver jeito, voce tiver que esperar, guarde na geladeira, mas por, no maximo, duas horas. Antes de beber o suco, mexa bem.Se a pessoa fizer uso desses sucos todos os dias e melhor ainda. Retarda o envelhecimento e o aparecimento de doencas degenerativas que vem ai com esse processo de muita producao de radicais livres.Suco firmador:- 1 xicara de roma- 1/2 copo de suco de laranja- 1/2 cenoura crua- 1 colher de sobremesa de flocos de quinoa- 1 colher de cha de flocos de aveia- 1 colher de cha de germen de trigoSuco antioxidante:- 1 xicara de abacaxi- 1 xicara de melao- 1 castanha do Para picada- 3 amendoas picadas- 50 ml. de cha branco- folhas de manjericao
Cha verde tem poderO papel desse cha na perda de peso esta relacionado ao metabolismo: ele possui, segundo pesquisas cientificas, substancias que ajudam a acelerar a queima de calorias. Tem ainda o poder de captar as toxinas do organismo, estimulando sua eliminacao por meio da urina, das fezes e do suor. Com isso, o corpo funciona melhor e se conserva jovem por mais tempo. Confira outras propriedades: e anticancerigeno, diminui o risco de doencas cardiovasculares e e rico em vitamina K, um nutriente importante para a coagulacao sanguinea. Consuma uma xicara no cafe da manha e ao longo do dia, toda vez que a fome apertar.O cha verde ficou muito popular, mesmo com o seu sabor um tanto quanto amargo, por conta dos grandes beneficios que pode trazer a saude e beleza. Com uma tradicao milenar vinda do oriente, a bebida ficou famosa por aqui tambem, podendo melhorar o funcionamento do organismo se for consumido da forma correta.Com propriedades antioxidantes, previne o envelhecimento precoce das celulas, mantendo a sua pele bonita por muito mais tempo. O cha verde ajuda a proteger o cerebro de doencas como Mal de Alzheimer e problemas de memoria, alem de combater varios tipos de cancer, como de pele, pulmao, ovario e prostata.Suas substancias possuem efeitos vasodilatadores e tambem melhoram as funcoes do coracao, evitando doencas cardiacas. O consumo regular do cha verde ajuda a regular a pressao arterial, o colesterol e ainda diminui risco de doencas degenerativas como a artrose e a arterosclerose.Pode ser usado em bochechos ou gargarejos, contra infeccoes de garganta ou na prevencao de caries e doencas da gengiva. Em uso topico, e um poderoso cicatrizante.Cha verde para emagrecerUm dos beneficios mais procurados no cha verde e o emagrecimento. Por ser desintoxidante, diuretico e ajudar na digestao, atua na perda de peso. Ele tambem acelera o metabolismo, fazendo com que o corpo queime as gorduras com mais agilidade, melhorando assim a tendencia a emagrecer.O peito de peru nosso de cada diaRico em proteina e pobre em calorias e em gordura, e um importante auxiliar nas dietas. Uma fatia de 15 gramas fornece cerca de 15 calorias, 3 gramas de proteina e menos de 0,1 g de gordura. A presenca de proteina, fundamental na construcao dos musculos, aumenta a sensacao de saciedade. Outra vantagem: ao ser consumido com o pao, faz com que o acucar do carboidrato seja absorvido lentamente e nao suba tao rapido na corrente sanguinea. Muita glicose no sangue, voce sabe, aumenta os niveis de insulina, hormonio que prejudica a perda de peso.Receita com Peito de PeruAbacaxi glaceado com peito de peru defumado e folhasNuma frigideira, aqueca 1 colher de margarina e coloque 4 fatias de abacaxi, salpique uma colher de acucar e doure em fogo baixo por aproximadamente 4 minutos. Vire na metade do tempo, para que dourem por igual. Com a ajuda de uma espatula, retire e acomode-as num prato. Repita a operacao com o restante da margarina e do acucar. Reserve.Nos pratos em que for servir, acomode uma fatia de abacaxi glaceado e ao lado tres fatias de peito
de peru defumado dobradas ao meio, complete o prato com as folhas rasgadas e reserve.Numa vasilha, misture todos os ingredientes do molho ate obter uma mistura homogenea. Regue sobre as folhas apenas no momento de servir para que nao murchem.
regra sao pobres desse nutriente.O PerOMEGA e uma fonte valiosa de acidos graxos omega 3. Sem o gosto desagradavel dos oleos de peixe, o PerOMEGA e um suplemento muito importante na sua dieta.
Ingredientes- 1 dente de alho picado - 1 cebola grande em fatias (200 g) - 1 maco de salsa picado - 2 colheres (sopa) de azeite (30 ml) - suco de 2 limoes - 100 g de azeitona verde cortada em palito - 100 g de alcaparra - 1 kg de file de merluza - sal - pimenta-do-reino recem moida - 400 g de vagem holandesaModo de preparoMisture o alho, a cebola, a salsa, o azeite, o suco de limao, as azeitonas e as alcaparras. Seque bem os files de merluza e tempere-os com sal e pimenta-do-reino. Em uma assadeira retangular grande, coloque as vagens no fundo e intercale camadas de file de merluza com a mistura de cebola. Cubra com papel aluminio e leve a geladeira por no minimo 1 hora. Retire da geladeira 15 minutos antes de assar, leve ao forno frio (nao preaquecido) a 200o C e asse por 30 minutos. Sirva em seguida acompanhado de arroz e salada. Rendimento6 porcoes Tempo de preparo20 minutos Hoje em dia pessoas que moram sozinhas procuram receitas faceis, praticas e saudaveis para se manterem bem alimentadas e sem terem muito esforcos.So que ao inves disso elas optam mais ainda por alimentos gordurosos e que fazem um mal enorme se for consumido diariamente.Como: salsichas, miojos, pratos prontos e congelados, pizzas e etc, mas todos sabem que o consumo de apenas estes alimentos nao e necessario para suprir todas as nossas necessidades alimentares.Principalmente os pratos congelados tem uma quantidade elevada de sal e gorduras, que sao necessarias para uma conservacao melhor do prato.Assim, o custo e bem maior, voce com certeza gasta muito mais do que gastaria se preparasse uma comidinha caseira saudavel.Diante de tantos problemas, o que fazer? o que comer? o quanto gastar? Como se alimentar saudavelmente, poupando dinheiro e com praticidade? Veja algumas dicas para voce!Seja criativo e elabore um cardapio semanalmente, programe o que ira comer em cada refeicao, para aproveitar todos os alimentos, veja o que necessita comprar, e o que ja tem em sua dispensa.Quando tiver um tempo livre, prepare as refeicoes em pequenas porcoes e congele-as, opcoes como, feijao, sopas, legumes cozidos entre outros.Limite-se sempre em comprar apenas o necessario, e deixe para la as famosas guloseimas, como bolachas, chocolates, e salgadinhos.Separe sempre as carnes em porcoes pequenas, ou seja, individuais, assim ira te facilitar e ira tambem acabar com o desperdicio de antes.Use poupas de sucos, e deixe-as no congelador, alem de serem mais baratas, sao muito mais nutritivas do que aqueles sucos de saquinho.Na hora do lanchinho abuse novamente de sua criatividade, faca omeletes com verduras e legumes crus alem, de ficar uma delicia irao te ajudar em sua nova saude.Bom, morar sozinho nao e mais desculpa para se alimentar mal, pequenos esforcos irao cair bem tanto no seu bolso como na sua qualidade de vida, vamos la comece a ter habitos novos e saudaveis, voce vera que lhe trarao um bem estar grandioso!A industria alimenticia comeca a perceber o enorme potencial que o mercado dos que moram sozinho (uma tendencia mundial) representa. Produtos congelados,