Existem diferentestipos de anemias, mas os dois tipos mais importantes para a nutricao sao aanemia ferropriva e a anemia megaloblastica. Esses tipos saonormalmente causados por fatores nutricionais e por este motivo e que sao taoimportantes para a nutricao.A deficiencia deferro e o maior problema nutricional no mundo. A anemia ferropriva eresultado do balanco negativo de ferro (deficiencia de ferro) que pode ocorrerem situacoes em que ha o baixo consumo de ferro, prejuizo na absorcao e noaumento das perdas de ferro pelo organismo. Esses fatores levam a diminuicaodos niveis plasmaticos de ferro, caracterizando a anemia.A anemia ferropriva ocorre quando ha umlongo periodo de balanco negativo de ferro e que podera levar a um esgotamentodas reservas do organismo e uma consequente dificuldade de producao dehemacias. Desta forma, existem tres estagios de deficiencia de ferro. Oprimeiro e o periodo pre-latente ou deplecao de ferro, que e caracterizado pelareducao nas reservas de ferro (ferritina serica) sem que haja uma reducao nosniveis de ferro serico. O segundo estagio e chamado de deficiencia latente eocorre quando as reservas de ferro foram esgotadas, mas o nivel de hemoglobinaainda permanece acima do limite minimo de hemoglobinas. A anemia ferropriva, oterceiro estagio da deficiencia de ferro, ocorre quando a concentracao dehemoglobina no sangue fica abaixo do limite inferior do normal e havendo tambema producao de eritrocitos microciticos (eritrocitos com um diametro menor).Existem algunsperiodos em que ha uma necessidade de ferro aumentada, sao eles os periodos dainfancia, gravidez e lactacao. Por este motivo as lactentes, criancas menoresde 5 anos, gestantes e mulheres em idade fertil possuem uma tendencia maior aodesenvolvimento da deficiencia de ferro.A anemiamegaloblastica ja e causada normalmente pela deficiencia da vitamina B12 e/ouB9 por causa da sua a baixa ingestao ou dificuldade de absorcao. Essa doencatem como caracteristica um tamanho aumentado, nao maturidade completa edisfuncao das hemacias, alem de uma diminuicao dos leucocitos e plaquetas.Essas duas vitaminas sao importantes para a producao de DNA e paraeritropoiese, entao uma deficiencia delas gera um desiquilibrio no crescimento,divisao celular e na producao de hemacias. VitaminaB12 VitaminaB9 Enecessario tomar cuidado para nao confundir a anemia megaloblastica com aanemia perniciosa. A anemia perniciosa tambem causa um aumento no tamanho dashemacias (anemia megaloblastica), mas ela nao e causada especificamente peladeficiencia de vitaminas, mas e causada por um problema relacionado com o fatorintrinseco, gerando uma diminuicao na absorcao da vitamina B12. Avitamina B12 normalmente vem nos alimentos ligada a proteinas e quandochegam ao estomago elas se tornam livres e depois fixadas as proteinas R. Ofator intrinseco tem uma menor afinidade a B12 do que as proteinas R, mas nointestino delgado as proteases pancreaticas quebram a ligacao com a proteina Re a vitamina B12 consegue se ligar ao fator intrinseco. Dessa forma elaconsegue ser absorvida no ileo. Apos a sua absorcao, ela e levada ao figadoonde ela sera armazenada. Odiagnostico dessas anemias sao possiveis por um exame de sangue em que tenha umhemograma completo, ferritina, ferro serico e vitamina B12.Bruna MundimReferencias:http://www.obagastronomia.com.br/nutricao/http://www.unicamp.br/nepa/arquivo_san/Anemias.pdfhttp://www.ciencianews.com.br/doencaeritro/Principais%20Alt.%20Morf%20eritr.%20-%206/erimicro.htmhttp://www.scielo.br/pdf/jbpml/v41n5/a07v41n5.pdfhttp://pt.wikipedia.org/wiki/Anemia_megalobl%C3%A1sticahttp://pt.wikipedia.org/wiki/Anemia_megalobl%C3%A1sticahttp://www.infoescola.com/doencas/anemia-megaloblastica/http://www.osvaldo.med.br/medicina/fisioclin1/07_Gastro_Digest.pdfhttp://pt.scribd.com/doc/4594228/Biologia-PPT-Vitaminas-IIhttp://www.ebah.com.br/content/ABAAABZtYAH/nutricao-vegetariana-iii Entao, o grupo de obesidade perguntou sobre o tema do meu seminario: "Doenca Celiaca" e a pergunta foi a seguinte:- "o que faz as vilosidades do intestino