A infertilidade e um problema que afeta cada vez mais mulheres. E a alimentacao tem um papel importante no seu desenvolvimento e tambem no seu tratamento e varios fatores devem ser levados em consideracao ao tratarmos desse assunto. O aumento do numero de mulheres com dificuldade para engravidar vem acompanhando as mudancas sofridas pela alimentacao da populacao em geral: maior consumo de produtos industrializados, menor consumo de verduras e legumes, grande concentracao de carboidrato simples e gorduras trans. E como veremos adiante, tudo isso parece ter relacao com a ocorrencia da infertilidade.A peso e o primeiro aspecto que afeta a fertilidade. Tanto o baixo peso como a obesidade podem provocar alteracoes hormonais e no ciclo menstrual. Estoques de gordura corporal aumentados podem inibir a concepcao por alterar a ovulacao atraves da resistencia a insulina, excesso de hormonios sexuais masculinos e aumento da producao de leptina, alem de estar associado com maior risco de complicacoes durante a gestacao, como diabetes gestacional, pre-eclampsia, eclampsia. No homem, o excesso de peso tem sido relacionado a menor qualidade do semen.O acido folico ja e conhecido por seu papel no fechamento do tubo neural no embriao e sua suplementacao e obrigatoria para todas as mulheres que desejam engravidar. Mas ele tambem parece ter um papel importante na qualidade dos ovulos. O acido folico participa da sintese de DNA, que e fundamental para o desenvolvimento das celulas que dao origem ao ovulo e aos espermatozoides.O estresse oxidativo causado pela excessiva producao de radicais livres provenientes do fumo, alcool, poluentes ambientais, estresse emocional, etc e pelo baixo consumo de antioxidantes que combatem esses radicais livres, equilibrando o organismo, tambem afeta negativamente a fertilidade. Entre os nutrientes com papel no sistema antioxidante temos a Vitamina C, vitamina E, os carotenoides, zinco, selenio. A deficiencia de nutrientes antioxidantes se associa com baixa contagem e motilidade dos espermatozoides. Alem disso, os antioxidantes sao essenciais para prevenir os danos ao DNA das celulas relacionadas com a reproducao. A sintese de DNA e fundamental para a formacao dos ovulos e diversas enzimas envolvidas nesse processo sao dependentes de zinco e vitaminas do complexo B.Um estudo com 116.000 mulheres com idade entre 24 e 42 anos demonstrou que aquelas com maior facilidade para engravidar possuiam um menor consumo de gordura trans e um maior consumo de monoinsaturada, uma menor ingestao de proteina de origem animal e maior ingestao das proteinas de origem vegetal e um consumo regular de carboidratos de baixo indice glicemico ricos em fibras. Isso reforca a ideia de que uma alimentacao variada e completa em nutrientes e fundamental para que qualquer processo ocorra de forma adequada em nosso organismo e com a reproducao nao e diferente. Algumas vezes vejo sairem noticias em importantes veiculos de comunicacao que me deixam bastante preocupada. A materia do link abaixo que foi publicada no G1 da globo.com pode passar a ideia de que os alimentos organicos so teriam vantagem em relacao aos cultivados em condicoes normais por ter mais nutrientes e, com a publicacao do estudo em questao que diz o contrario, nao ha diferenca entre