A diferenca entre:Champagne, espumante e frisanteCom a chegada do final do ano, a procura porChampagnes, espumantes e frisantes aumentaram consideravelmente. Porem, muitagente ainda nao sabe ao certo a diferenca entre os tres. Para facilitar, coloqueiuma definicao bem simples para que nao haja mais erro na hora de escolhera melhor opcao:Champagne O nome e umaappellation dorigine controlee, ou seja, leva em conta a localizacaogeografica da producao de certas culturas como vinhos, queijos, manteiga eoutros produtos agricolas. So os espumantes produzidos nesta regiao do nordestefrances podem ostenta-lo. E necessario que o vinho respeite regras bemdefinidas para poder ser chamado de champagne. Por exemplo, apenas tres tiposde uva sao permitidas para a fabricacao da bebida: a pinot noir (responsavelpela estrutura, cor dourada e aromas de frutos maduros), chardonnay (quefornece aromas florais, frutados, amanteigados e refinamento aromatico abebida) e pinnot meumier (que tambem fornece estrutura ao vinho. Esta uva e amenos importante entre as demais). Por causa de todo esse cuidado e requinte, ochampagne, que tem como caracteristica o seu frescor e acidez.Os espumantes e frisantes sao vinhos que seassemelham ao champagne, todavia, pelo fato de nao serem produzidos na regiaode champagne e, em alguns casos, por utilizarem outro tipo de uva, recebem essadenominacao.Espumante Nome genericodos vinhos que possuem gas carbonico, ou seja, aqueles que fazem espuma quandoabertos.O Dioxido de carbono resulta de fermentacao natural, seja ela feitadentro da garrafa ou fora dela .Frisante Nao tem nada aver com regiao, mas com quantidade de gas carbonico. O vinho frisante e menosgaseificado que o espumante. Tem entre uma e duas atmosferas de pressao,enquanto os espumantes tem de quatro a seis. Tem um sabor mais doce, ainda queisso nao seja regra. Ele passa por um processo de fermentacao diferente dochampagne e do espumante. Enquanto estes passam por dois processos, aquelepassa por apenas um.Por serem bebidas com gas carbonico, eles devem serservidos gelados. O ideal e deixar na geladeira por tres horas. A bebida naodeve ser colocada nem em congelador, freezer ou na porta da geladeira. Outramaneira boa de colocar para gelar e em um balde com agua e gelo, por 40minutos. A temperatura ideal e proxima a seis graus celsius. Para verificar aqualidade do produto, basta visualizar a taca. Quanto mais delicada, fina emenor a bolha, melhor e a bebida.Fonte: blog.velhomundo.com.br Tudo e tao bom e azulE calmo como sempreOs olhos piscaram de repenteUm sonho...(...) tudo se torna claroPateticamente palidoO coracao disparaSe eu vejo o teu carro...(Facil Jota Quest) SAUDADES...Estava eu na praia, onde fui passar meu reveillon com amigos, e ao ver toda aquela comemoracao, me bateu uma nostalgia....senti falta de escrever, postar e publicar no blog que, durante um(01) ano, ficou ausente e parado. Nenhuma atualizacao. Porem, agora finalmente resolvir voltar por solicitacao de amigos...e, claro, por uma certa vontade de fazer umas 'fofoquinhas' e flagras...rsrsrs...Entao, vamos la que o ano apenas esta iniciando-se......e ha muito pra se VIVER!!!...FELIZ ANO NOVO!....FELIZ 2013!!! ...quando um certo alguem, desperta o sentimento, e melhor nao resistir, e se entregar....Ame...Entregue-se...Envolva-se...Apaixone-se! 13 de Julho. Quarta-feira. ... situacoes atipicas...18:30h. Sai da academia. Apos resolver umas pendencias, fui comer uma batata-frita.19:00h. Estava na