Quem nunca exagerou durante as festas de fim de ano? O apelo da midia e das tradicoes da epoca e tanto, que praticante impossivel resistir a tantas delicias tipicas do Natal e Ano Novo. Mas tambem e uma epoca para celebrar e uma reuniao em familia ao redor de uma mesa e algo raro nos dias atuais e por isso deve ser valorizado. E porque nao celebrar com comida? Com certeza a saude de muita gente seria diferente se as familias celebrassem pelo menos uma refeicao diaria a mesa. Isso mesmo! Estou dizendo para curtir esse momento ao maximo sem ficar contando calorias e sim de vivenciar esta experiencia gastronomica familiar. E preciso que continuemos estas tradicoes para que nossos filhos, possam fechar os olhos quando adultos e terem lembrancas do prazer a mesa sem culpa. Mas tambem nao estou dizendo para deixar a vaca ir para o brejo geral. Na alimentacao como tudo na vida e necessario evitar neuroses e manter o equilibrio. Existe o caminho do Meio. E como e isso e possivel?O segredo e comer com prazer sentindo o sabor dos alimentos e isso so e possivel se voce comer de forma consciente, mastigando devagar, certo?Nunca va com fome a uma festa. Faca um pequenolanche antes, assim voce nao se joga na comida e se houver atrasos nao tera uma compulsao na hora de seservir.Faca escolhas saudaveis, sempreha uma opcao. Comece pelas saladas e frutas.Mantenha o seu prato e copo comalgo dentro, assim evita que o anfitriao os encha novamente sem necessidade.Evite excessos de bebidas alcoolicas, afinal, voce vai querer se lembrar do olhar carinhoso da sua mae e da carinha alegre de seus filhos brincando e correndo pela casa.Se quiser comer a sobremesa tranquilo, apenas cuide para nao exagerar na refeicao.Lembre-se de que o prazer de comer e fundamental para manter uma relacao saudavel com a comida sem se sentir culpado. Entao nestes dias especiais foque nas pessoas queridas e amadas e neste momento impar de celebracao.PorAngelita Grebin EwaldNutricionista Por Lucas TomasObservamosna sociedade brasileira um sentimento hedonista onde importa apenas satisfazernecessidades proprias, sem levar em conta conceitos eticos ou morais.Percebemos cidadaos com atitudes passivas de suspeitas em todos os ambitossociais, do rico ao pobre, onde o que importa e apenas levar vantagem, mesmoque um terceiro seja prejudicado.Haalgumas decadas atras, mais precisamente nos anos 70, foi veiculado nas redesde televisao de todo o pais um comercial do cigarro Vila Rica, protagonizadopelo ex-jogador da selecao brasileira Gerson. A propaganda fazia referencia amarca dando conotacao de vantagem pelo seu preco menor. Onde o jogador dizia: E quem nao gosta delevar vantagem em tudo?. Com o passar dos anos, os frequentes escandalos corruptosprotagonizados no Brasil, transformaram o famoso jargao em simbolo de etica, oumelhor, a falta dela.Ao longo da historia donosso pais vemos todas as esferas governamentais serem infectadas pelo virus daindecencia. Onde todos os tipos de criticas tornam-se piada nacional,corrompendo as estruturas da nacao. Este virus gera uma doenca grave, chamadaLei de Gerson, com sintomas claros, fortes, aparentes e contagiosos, como: Corrupcaopassiva, egoismo, manipulacao, impunidade, entre outros.A Gersonite Aguda comecoua infectar