thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
ne ?! mais, que nem o ano passado nao tem igual !!!-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-Ta, conforme os dias passam eu aprendo a ser um pouco menos dependente das pessoas (exceto minha mae ). Aprendi por esses dias que a vida nao e feita so das mesmas coisas, das mesmas pessoas, da mesma rotina ... Mas sim, de coisas novas sempre *-*-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-bom, e isso ! volto por esses dias, beijos =*
oooi *-* ta, eu sei que o ultimo dia que postei aqui foi dia 6 e hoje ja e 26 ! mas, gracas ao lindo do #ViniciusNight lembrei daqui s2'e que to sem tempo, sabe ... rs'como sempre, aconteceu muitas coisas e tambem fiz muitas coisas ! enfim, to muito feliz por esses dias, porque as coisas estao acontecendo com naturalidade *-* to muito animada com a escola (eu acho que e porque ta terminando o ano! )tenho muitos trabalhos pra fazer e etc ...Halloween chegando *-* eu amo essa data ! e os trabalhos da escola sao os melhores !o vestibulinho la da escola tambem esta perto *-* to muito ansiosa pra saber quem vai estudar la o ano que vem !aah, e isso ! volto amanha se der ! beijos =* como sempre hello *-*o porque dessa imagem ? aaaaaah e porque ela e muito linda e eu amo de paixao essas fofuras ah, me desculpem por nao ter postado aqui por esses dias =/ e que foi tudo muito corrido ! rs'terca-feira, fui na escola, e dormi quase a tarde toda ! depois, fiquei trabalhando e a noite, meu #amor veio aqui em casa *-*ontem, teve feira de ciencias e artes la na escola ! nossa, tava muito legal, sabe +.+ o pessoal da oitava serie do #EESA foram la, ver as experiencias *-* a tarde, trabalhei e dormi so um pouquinho, rs' a noite sai com minha mae e depois passei na casa #dele *-*hoje, fui na aula, cheguei dormi, e trabalhei ... a noite vou sair com minha mae e encontrar o #loiroS2 bom e isso *-* ate amanha ! #prometo (yn' HAHAHAHA' pelo visto, voces ja perceberam o porque da minha animacao, ne ? TO DE FERIAS #adoro ... pois e, mais tenho certeza que logo logo fico enjoada e vou querer ir pra escola rapido ! sempre foi assim ! ontem, meu dia foi mt legal .. fiquei o dia inteiro em casa, exceto de manha, que eu fui la na escola pagar minha formatura e levar meu discurso pra oradora da minha sala #legal , depois fui la na academia trancar minha matricula, nao vou mais fazer jazz la, mais sepa, quem sabe eu volto ano que vem ?! #tudoepossivel ! a noite, eu fui la no teatro assistir a formatura da escola Antonio Augusto ! foi legal *-* Hoje, eu acordei super cedo, e vim pra Franca ! to aqui agora, na casa da minha tia, espero que meu dia seja legal, amanha conto tudo pra voces, gatinhos&gatinhas ! #adoro bom, e so isso, kisses =* Oi gent como vcs tao?? Bom eu to muito bem, bom ta certo qe ja passou o dia dos namorados mas... FELIZ DIA DOS NAMORADOS pra vcs pq pra mim foi otimo....na verdade eu...FIQEI COM ALGUEM... e foi o maximo tipo foi o melhor dia da minha vida... tah mas agora vo da uma de conto de fadas... "Ele e o meu principe ENCANTADO" cara ele e perfeito, carinhoso,paciente tah e tudo mais de bom... E o
de vcs, como e qe foi??? Bom se n foi como vc esperava... n e culpa minha mas talves na proxima... Entaum,eu n estou mt a fim de comentar os minimos detalhes.. mas como vcs ja devem ter reparado eu estou um pouco xata, e qe tipo eu to na qeles dias.. mas vo animar isso aki logo logo.... BEJU E MAIS BEJU ate logo.... Ah n esqece de seguir aeh @DanyBoeges_
Oi galera!!! eu vim pra fala e sobre.... cara vcs n vao acreditar, sabi a tal da garota do blog?! e acredita qe a minha mae e o pai dela estao juntos, mas o problema e qe dessa vez e pra valer... tipo eles qerem morar juntos... Nos vamos ir pra casa dele e pra me ajudar eu vou ter qe aguentar a qela VACA todo o tempo.... nos vamos pra la semana qe vem na quarta... Na verdade eu n sei se eu vou aguentar fika la... Ele ate qe e qerido mas aqela PIRIGUETY nem pensar... Bom eu tenho muito mais novidades mas e qe eu vou ter qe dar uma saidinha, e provavelmente eu n possa voltar... KI PENINHA... mas entaum TCHAU TCHAU... Oi gent, desculpa fika todo esse tempo sem fala, e qe tipo teve uma surpresa o professor Pedro chegou falando qe ia ter um acampamento la no fim do mundo, e ele ja veio ate com autorizacao!!! Na verdade a supresa era qe teve uma tal de reuniao de pais e mestres, ai eles falaram qe a gent ia adora a surpresinha qe dai n era pra falar nada pra gent... Ai nos fomos, e foi muito chato aqela MERDA de acampamento qe n pega nem sinal de celu... So qe eu ja n levei o NOT pq eu pensei qe ia da pra posta pelo celular mas como n tinha sinal... Sabe oq a gent fez la? NADA.................................................. de important, so cantamos umas cancoes super chatas, historias assustadors qe n eram assustadoras, uma fogueira de passa vergonha de feia, e uns mosqitos muito irritantes, MAS fora isso ate qe tava legal... As estrelas sao bem mas brilhantes la do qe aqi.Mas tenho uma noticia muito ruim pra fala... Depois qe voltamos do acampamento, ta dai eu fui pra casa como sempre, cheguei dai minha mae perguntou como e qe foi e tal, como toda mae. E ela disse assim; " Filha tenho uma noticia pra te falar... eu e seu pai nos se separamos........"Meeee choqei fiqei super.. PARALIZADONA, tipo se seus pais se separacem vc ia fikar super mal neh?! e eu n fui diferente e depois pra me ajuda eu tava na T.P.M das bravas.... Ta, eu vi qe minha mae tava chorando dai eu fui la pergunta pq eles tinham se separado da ela repondeu bem assim o "E que eu to gostando de outro homem mas eu nao queria trair seu pai e eu preferi me divorciar dele..." eu to com um pouco de raiva da minha mae...Mas pelo outro lado ela tah certa magina ela botando chifre no meu paiSo quero ver quem e esse cara,ah e minha mae disse que ele tem uma filha de 14 anos...tomara que a gente se de bem,manha eu vo conhece ela nos vamos num jantar chique pq o pai da garota e podre de rico,tomara que ele de muitos presentes e uma mesada neh? pq agora eu so vou ganhar pensao do meu pai,ele disse q n va mais poder me da mesada... Me
Oi galera sab aqela tal de tarde de cinema da Mariana, e acredita qe ela me recebeu super bem?! Tipo,foi um milagre eu sei qe ela me ODEIA e tudo mais, e depois nossa fiqei de qeixo caido, ela foi mais legal qe n sei oq... Sabe aqele gatinho do irmao dela?! Precisa ver ele so de sunguinha... UI! UI! UI! Ta mas voltando ao assunto, qe dize, na verdade eu n tenho NADA pra fala... Eu estava esperando uma bomba, pra fala a verdade eu ate levei outra ropa, se caso ela sei la me jogasse na piscina mas se ate o biqini eu esqeci! ai qe ANTA Sab ela se acha a Adultinha do pedaco,tipo ela tem umas amigas de 16 anos e ela so fika andando com as tais de Jessica e Sarah,tah bom a rafaela que e a melhor amiga dela e tem 13 anos mais estas duas...ninguen merece! Um grande beijo e depois eu posto mais! Meeu Deus do ceu, vc's nem acreditam numa coisa,qe me aconteceu.... Sabe aqela historia da separacao dos meus pais?! e aqele tal de jantar? Tah dai eu fui e tudo mais, so qe eu pensei qe seria um jantar simples...Mas n, era super chiqe, e eu ainda por cima tinha colocado uma ropa, tipo, do dia-a-dia, como por exemplo: Um all star, calca jeans e uma regata... E tipo todo mundo la tava super chiqe com umas roupas qe eu nunca usaria na minha vida... MAS... eu n to aqi pra falar de ropa dos outros,ate pq n e blog sobre moda, to aqi pra fala sobre meu novo "PAI" e nova "MANINHA". O nome dele e Carlos e da minha "QERIDA" irma e... ... ...MARIANA!!! E isso msm e a tal Garota do Blog ( http://girlofblogg.blogspot.com.br/) cara eu ODEIO ela, e pra minha qerida "SORTE", eu "to"... Na casa dela, no quarto dela, na cama dela, com esse pijama FIDIDO, qe eu nunca mais qero usar... Ai qe NOJO!!! Ta,mas eu qero para de falar desse assunto pq se eu continuar falando nesse TROCO vo fika ate depre... Tah mas eu so vim avisar a novis... AH!!1 n esqece de seguir 2DanyBorges_ BEJU GALERA... Ai genti... sabe eu falo com voces e nem,tipo falei meu nome...mas agora vo falar, melhor vou me apresentar tipo que nem um questionario... NOME: Daniella Borges Freitas IDADE:13 anitos DATA DE NASCIMENTO:15/02/1999 NATURALIDADE:Porto Alegre (mas agora to morando no Rio) FILIACAO: Debora Freitas e Willian Borges HOOB:Sair com as Friends MATERIA: Ingles e obivio! ANIMAIS:Gato o Rick e uma tartaruga a Gigi ESPORTE:Futboll e Surf DIVAS:Avril Laigne Selena Gomez,Manu Gavassi DIVOS:Bruno Mars,One Direction e Restart GENERO MUSICAL:Pop rock,eletronicas COR:Preto e verde UM SONHO:Ser cantora ou pelo menos atriz UM PESADELO:Perder minha familia e a Isabelly Bom...e o resto voces vao sabendo durante o tempo,e lembre-se:*-* "Nao falo tudo sobre mim... Pois nem a mim eu conheco..." Oie galerinha! nem sabem da maior, sab aqela...ops,vc's n conhecem mas eu apresento a PIRUA, a Mariana Souza ela tambem tem um Blogg, e a vaca falo mal de
mim.. http://girlofblogg.blogspot.com.br/ esse e o blog dela,voltando ao assunto, ela me convidou pra uma tal de tarde de cinema,eu odeio ela mas eu vou pq a Isabelly qe ir e n quero dexa minha melhor amiga sofrendo!! Eu ate vou mas eu acho qe aqela JARARACA vai aprontar pra min sera qe ela vai...nao...nao...ela nao e tao ma assim...isso seria uma coisa muito ruim,mas ainda nao entendi pq ela me convido sab,e mtu estranho entao...me desejem boa sorte!!
del MareCapacidade:36.285 TorcedoresUniformes:Nao LocalizadosLista de Dirigentes:Giovanni Semeraro (Presidente)Comissao Tecnica:Luigin Di Canio (Treinador)Elenco: 28 JogadoresGoleiros:Antonio RosatiDavide PetrachiMassimiliano BenassiDefensores:Giulio DonatiAlberto GiuliattoGustavoSimone SiniTore ReginiussenStefano FerrarioFabianoDavide BrivioSouleymane DiamouteneAndrea BispoliMeio-Campistas:Bryan BergougnouxGiani MourariRuben Ariel Olivera Da RosaMesbah DjamelGuillermo Gonzalo Giacomazzi SuarezIgnacio PiattiGiuseppe VivesCarlos GrosmullerManuel CoppolaAndea BertolucciAtacantes:Daniele CorviaOfere EdwardDavid di MicheleJavier Ernesto ChevantonJedaais Neves CapuchoTitulos:Nao Tem
HamsikHassan YebdaWalter Alejandro Gargano GuevaraErnesto Jose SosaManuele BlasiRaffaele MaiellolAtacantes:Edisnson CavaniNicolas Manuel Dumitru CardosoEzequiel Ivan LavezziCristian BucchiCristiano LucarelliTitulos:Amistosos:Copa dos Alpes: 1 TituloAnglo Italian League Cup: 1 TituloNacionais:Calcio Serie A: 2 TitulosCalcio Serie B: 1 TituloCalcio Serie C1: 1 TituloCopa Italia: 3 TitulosSupercopa Italia: 1 TituloContinentais:Copa UEFA:1 Titulo
Felipe! Um bolo com nome e sobrenome que ja completou 140 anos Nos ingredientes e no modo de preparo do Bolo Souza Leao saboreamos a miscigenada e diversificada formacao da culinaria brasileira. Gilberto Freyre, em seu livro Acucar afirma:Consegui varias receitas desse manjar, mas todas se contradizem, a ponto de me fazerem duvidar da existencia de um Bolo Souza Leao verdadeiro. O historiador Camara Cascudo, no livro Historia da alimentacao no Brasil, relata que a receita exata do Bolo Souza Leao e controversa. Sabemos que o Bolo Souza Leao entrou na historia da gastronomia pelas maos de Dona Rita de Cassia Souza Leao Bezerra Cavalcanti, esposa do coronel Agostinho Bezerra da Silva Cavalcanti, que moravam no municipio de Jaboatao dos Guararapes em Pernambuco. O famoso bolo foi servido ao imperador Dom Pedro II e sua esposa Tereza Cristina quando visitaram Recife no ano de 1859. No dia 22 de maio de 2008 foi sancionada a Lei no 357/2007, que deu ao bolo Souza Leao o titulo de Patrimonio Cultural e Imaterial do Estado de Pernambuco. A receita original pode ter sido alterada pelo Brasil afora. O que nao pode ser modificado e a cremosidade que se assemelha a um pudim. O sabor desse bolo e inesquecivel! Bolo Souza Leao Receita de Dona Maria minha mae Rendimento: 16 porcoes Ingredientes: Massa: Gemas 12 unidades Leite de coco 400 ml Acucar refinado 400 g Massa de puba 800 g Manteiga sem sal 180 g Sal refinado 5 g Calda: Acucar refinado 100 g Leite de coco 300 ml Para untar: Manteiga sem sal 30 g Modo de Preparo: 1. Calda: misture o acucar com o leite de coco e leve ao fogo para ferver. 2. Na batedeira, junte as gemas e o acucar, bata ate dobrar o volume. 3. Acrescente a manteiga, a massa de puba, o leite de coco e o sal. 4. Unte a forma com manteiga. Coloque a massa e leve ao forno a 200oC. 5. Depois de 10 minutos de ter colocado o bolo no forno, regue com a calda ate cobrir toda superficie, recoloque o bolo no forno. Esta operacao deve ser repetida a cada 10 minutos, 6. Retire do forno quando o bolo estiver levemente dourado e com uma camada gelificada na superficie. "O acucar refinou o paladar brasileiro, dando-lhe densidade historica por intermedio dos doces e bolos" Gilberto Freyre
A rapadura teve origem nas Ilhas Canarias, no seculo XVI como uma solucao pratica de transporte de alimento em pequena quantidade para uso individual. Como o acucar comumente umedecia e melava, o ladrilho de rapadura acompanhava o viajante carregados nas sacolas, devido ser de facil transporte e possibilitar pratica acomodacao, alem de resistir durante meses as mudancas atmosfericas. No Brasil, a cana chegou em 1532. Logo apos teve inicio a producao da rapadura nos primeiros engenhos de cana-de-acucar. Aqui a rapadura servia de alimento para os escravos. A iguaria, que ficou conhecida por andar junto com a farinha do sertanejo e tambem considerada como "comida de pobre", ganhou status. Fabricacao A cana e moida para extrair o caldo de cana, depois o liquido e colocado no tacho para ser fervido. Nesta etapa com a elevada temperatura do caldo, as impurezas vao para cima do tacho e sao retiradas. O caldo e colocado em uma caixa de deposito, e fervido mais uma vez e se torna melado. O melado e retirado, coado e colocado em canoas onde e batido para que fique bem grosso. Ao ser retirado das canoas e colocado no estandarte para ganhar a forma de rapadura. Depois de frio a rapadura e retirada do estandarte. Cuca de Rapadura Equipamentos: Batedeira, balanca, forno, liquidificador. Utensilios: Bowl, colher, faca, peneira, tabuleiro. Rendimento: 16 porcoes Ingredientes Quantidade Caldo de cana 300 ml Manteiga sem sal 200 g Ovo 3 unidades Farinha de trigo peneirada 400 g Rapadura moida 400 g Fermento em po 30 g Acucar refinado 30 g para untar Manteiga 30 g para untar Canela em po 20 g para untar Banana dagua cortada em fatias 6 unidades Modo de Preparo: 1. Bata as gemas, a rapadura, a manteiga e o caldo de cana no liquidificador ate obter um creme homogeneo. 2. Adicione aos poucos a farinha e o fermento ate obter uma massa lisa. 3. Bata as claras em neve. Incorpore as claras na massa. 4. Unte o tabuleiro e polvilhe com acucar e canela. Arruma as fatias de banana. 5. Coloque a massa sobre a banana. 6. Leve ao forno a 180oC por 40 minutos. 7. Desenforme morno. Chef Cris Leite Apesar da Italia reclamar a propriedade da receita original da lasanha, existem evidencias de um prato muito similar conhecido como "loseyns" (le-se lasan), que era comido na corte de Rei Ricardo II no seculo XIV. A receita tambem figurou no primeiro livro de receitas da Inglaterra no seculo XIII, quando foi usado num prato as camadas, esta versao mais antiga nao incluia tomate, pois este ainda nao tinha sido descoberto pelos Europeu. Lasanha e um prato preparado com camadas de massa de macarrao em formato de folha, intercalada com queijo e molho. E a comida predileta do gato mais famoso do mundo: Garfield. Esse bichano sabe das coisas! Essa receita e muito especial, preparo ha muitos anos e segundo meu marido e um dos melhores pratos do meu livro de receitas. Lasanha da Cris Equipamentos Balanca, fogao, forno. Utensilios Colher, faca, escorredor de massa, panelas. Rendimento 8 porcoes
Ingredientes Quantidade Molho de carne Carne moida 300 g Tomate s/ pele e s/ semente picado 1 kg Tomate pelatti 300 g Pimentao vermelho 1 unidade Louro fresco picado 2 folhas Alho poro picado 1 unidade Alho descascado e picado 10 g Salsa 1 molho Cebola picada 100 g Azeite extra virgem 20 ml Manjericao fresco 10 folhas Pimenta do reino a gosto Sal a gosto Molho de queijo: Bacon picado 150 g Cebola picada 80 g Creme de leite fresco 500 ml Leite integral 200 ml Queijo parmesao ralado 250 g Pimenta do reino a gosto Sal a gosto Massa: Massa de lasanha fresca 500 g Agua 5 litros Sal a gosto Recheio: Mussarela ralada 400 g Presunto s/ gordura picado 400 g Queijo parmesao ralado p/ polvilhar Modo de Preparo: 1. Molho de carne: Lave o pimentao. corte ao meio e retire as sementes, coloque o pimentao no tabuleiro e leve ao forno a 220C ate que ele desidrate por completo, retire a pele.Tempere a carne moida com o louro picado, o sal e pimenta a gosto. Refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente a carne e refogue ate que a carne esteja dourada. Junte o alho poro, refogue, adicione os tomates picados, continue refogando, acrescente o pimentao ja desidratado e picado. Junte o tomate pelatti, cozinhe em fogo baixo por 30 minutos. Finalize com a salsa picada e o manjericao. 2. Molho de queijo: Refogue o bacon picado, acrescente a cebola, refogue, junte o creme de leite, o leite integral e o queijo parmesao ralado, tempere com sal e pimenta a gosto.Deixe ferver e apague o fogo. 3. Cozinhe as folhas da lasanha em agua e sal. 4. Montagem: Num refratario monte na seguinte ordem: molho de carne, massa, molho de queijo, mussarela ralada e presunto picado. Repita a sequencia ate que terminar a massa. Cubra com o molho de queijo e polvilhe com o queijo parmesao ralado. Leve ao forno a 220oC por 20 minutos para gratinar. Chef Cris Leite
A receita original do bolo de rolo e uma adaptacao do bolo portugues colchao de noiva que e uma massa de pao-de-lo recheada com nozes. Ao chegarem ao Brasil, os portugueses trocaram o recheio por goiabada. O preparo dessa iguaria pernambucana e especial: a massa e preparada com farinha de trigo, ovos, manteiga e acucar. Depois e enrolada com uma camada de goiabada derretida, suas camadas de massa e goiabada sao bem mais finas. Durante muitos anos esse bolo ficou restrito aos senhores de engenho. O bolo de rolo foi reconhecido como Patrimonio Imaterial de Pernambuco pela pela Lei Ordinaria No 379/2007. Bolo de Rolo Rendimento: 8 porcoes Ingredientes: Massa: Manteiga sem sal 500 g Acucar refinado peneirado 250 g Ovos 8 unidades Farinha de trigo peneirada 500 g Recheio: Goiabada 700 g Agua 100 ml Modo de Preparo: 1. Recheio: Leve ao fogo a goiabada com agua, mexendo ate obter uma pasta, retire do fogo e deixe esfriar, divida em oito porcoes. 2. Massa: Bater a manteiga na batedeira ate ficar clara, junte o acucar aos poucos e bata por cinco minutos, acrescente as gemas (peneiradas), uma a uma e bata ate obter um creme fofo e claro. 3. Diminua a velocidade da batedeira e adicione a farinha, os poucos ate obter uma massa homogenea. 4. Bater as claras em neve, junte as claras batidas delicadamente com uma espatula a massa. 5. Unte uma assadeira de 28 cm x 48 cm, forre com papel manteiga untado e espalhe uma xicara da massa, usando uma faca ou uma espatula para a camada ficar uniforme. 6. Leve ao forno pre-aquecido a 120C por 4 minutos. A massa nao deve dourar. 7. Montagem: Espalhe uma parte da goiabada derretida sobre a massa. Com a ajuda do papel manteiga, enrole como rocambole, deixando-o com a beirada livre para emendar na outra massa. Repita essa operacao ate terminar a massa. 8. Deixe o bolo esfriar, corte as pontas, passe o bolo para o prato de servir. Chef Cris Leite Bolo de milho em tupi guarani e Mbojape. Alimento tradicional que os indios da tribo Guarani costumam preparar no batismo das criancas. No Nordeste brasileiro, o ciclo do milho coincide com as festas de Sao Joao. Sao muitos pratos com milho: bolos, pamonha, pipoca, cuscuz, canjica. Fica delicioso assado ou cozido. Esse bolo de milho fresco faz parte das preparacoes que compoem as mesas de cafe do nordeste brasileiro. Bolo de Milho Fresco Rendimento: 20 porcoes Ingredientes: Espiga de milho verde 12 unidades Leite Integral 440 ml Ovos 4 unidades Acucar refinado 440 g Farinha de trigo 60 g Manteiga sem sal 100 g Coco fresco ralado 100 g Fermento em po 20 g Para untar e enfarinhar: Farinha de trigo 30 g Manteiga sem sal 30 g Modo de Preparo: 1. Lave e higienize as espigas. 2. Para debulhar o milho verde corte os graos rente ao sabugo. 3. Coloque no liquidificador o milho, o leite, o acucar, a farinha, o coco, os ovos, a manteiga. Bater ate formar um creme homogeneo. 4. Fora do liquidificador
Ha muitas explicacoes para o 1o de abril ter se transformado no dia da mentira. Por aqui, o esse costume comecou em Pernambuco, onde circulava um periodico que foi lancado em 1o de abril de 1848. Neste dia a principal noticia foi o falecimento de Dom Pedro, desmentida no dia seguinte. O periodico "A Mentira" saiu pela ultima vez em 14 de setembro de 1849, convocando todos os credores para um acerto de contas no dia 1o de abril do ano seguinte, dando como referencia um local inexistente. Hoje, em vez de pregar mentiras por ai, que tal preparar um biscoito sem manteiga? E o Biscoito Mentirinha, excelente para acompanhar aquele cafezinho da tarde. Juro que e uma delicia! Biscoito Mentirinha Rendimento: 80 unidades Massa: Acucar Refinado 500 g Farinha de trigo 500 g Ovos 6 unidades Para untar e enfarinhar a forma: Farinha de trigo 40 g Manteiga sem sal 20 g Modo de Preparo: Bata as claras em neve e depois junte delicadamente as gemas. Acrescente aos poucos o acucar e a farinha, mexendo sempre. Unte e enfarinha um tabuleiro. Coloque toda a massa dentro de um saco de confeitar, corte uma pequena pontinha numa das extremidades inferiores. Pingue pequenos montinhos de massa deixando uma distancia de 2 centimetros entre eles. Leve ao forno pre-aquecido a 180oC por 10 minutos. Deixe esfriar na assadeira para soltar os biscoitos. Chef Cris Leite Delicia que agrada a qualquer hora. Preparado com polvilho azedo, ingrediente herdado dos indios que encantou os portugueses. As negras cozinheiras das fazendas mineiras preparavam biscoitos de polvilho para os seus senhores ja no seculo XVIII. Eram servidos na quitanda. Para os mineiros, quitanda e tudo que e servido com cafe e preparado com farinha, leite e ovo. Os biscoitos de polvilho tambem sao chamados de biscoito voador e biscoito de vento. Existe hoje uma variacao de sabores de biscoitos de polvilho, pode ser de curry, de ervas, de acafrao e ate de chocolate, de chocolate? Sera que e gostoso? Hummm!!! Biscoito de Polvilho Rendimento: 60 mini biscoitos Ingredientes: Polvilho azedo 500 g Agua 120 ml Oleo de canola 120 ml Leite integral 120 ml Sal refinado 2 g Parmesao ralado 100 g Ovo 1 unidade Manteiga sem sal para untar o tabuleiro 20 g Preparo Previo: Umedeca o polvilho azedo com a agua em temperatura ambiente. Misture o leite, com o oleo e o sal. Leve ao fogo para ferver. Preparo: Escalde o polvilho com a mistura do leite ainda quente. Sove a massa ate esfriar. Reserve. Misture os ovos e acrescente a massa ate obter uma consistencia mole. Junte o queijo parmesao ralado, misture bem. Unte o tabuleiro com manteiga. Molde os biscoitos com um saco de confeiteiro. Pre aqueca o forno a 180oC por 5 minutos. Leve o tabuleiro para o forno e reduza a temperatura para 90oC. Asse por 7 a 10 minutos. Espere esfriar para retirar do tabuleiro. Recheado com carne, com queijo, bacalhau, banana. Nao importa o sabor, o pastel e delicioso e agrada a todos. Origem O pastel e um prato tipicamente