Ola, amigos.Estou distante do blog, mas nao distante da Cozinha.Apos muitos ensaios, fiz o famoso BBQ Suchi Bacon, que mais lembra um hot roll de boi. hehehehe.Vem comigo nessa receita.Para cada hot roll:1 pacote de bacon em tiras250gr de carne moida de sua preferencia (usei patinho)Temperinhos a gosto para sua carne (usei creme de cebola, pimenta do reino e sal)Queijo de sua preferencia (usei cheddar em um e mussarela em outro)Molho barbecue1 pacote de Doritos1 esteira culinaria para a montagem.Passe um papel filme na esteira, ou plastico, daqueles para freezer/microondas.Disponibilize as tiras de bacon.Tempere a carne e disponibilize-a por cima dos bacons cuidadosamente colocabos sob a esteira.Coloque o queijo e enrole com cuidado formando um lindo rocambole.Leve para assar em forno convencional ou churrasqueira (coloque papel aluminio para facilitar o manuseio) pior cerca de 35 min cada lado. Ao virar, pincele molho barbecue.Apos assado, coloque-o em uma forma e lambuze-o com os Doritos quebrados.Delicie-se!!!Essa receita e contra indicada a quem possui colesterol alto. Ola queridos e queridas!Hoje tem receita de hamburguer caseiro, otima pedida para o fim de semana.Anota ai.Hamburgueres1kg de fraldinha moida200gr de alho em poQ.B salsinha picadaSal a gostoMisture todos os ingredientes e modele os hamburgueres com ajuda de um cortador redondo ou na mao mesmo. Atente-se ao tamanho do pao e faca um pouco maior, e tambem nao ultrapasse a altura de 1,5cm para cada hamburguer.Frite-os ou grelhe em frigideira de fundo grosso para que fiquem cozidos por dentro.Vire-os e acrescente o queijo de sua preferencia. Eu usei cheddar.Farofa de baconCorte o bacon em quadradinhos pequenos, frite-os e reserve o oleo.Em uma frigideira limpa, coloque uma colher de margarina e frite 200gr de farinha de mandioca torrada. Acrescente o bacon ja frito e duas colheres do oleo do bacon. Reserve.MontagemPasse margarina ou manteiga em cada parte do pao e coloque-os numa chapa quente para que fiquem crocantes.Disponibilize o hamburguer pronto e salpique com a farofa de bacon.Voce pode incrementar o lanche com alface, tomate e molhos de sua preferencia, como maionese, catchup, mostarda e outros.Delicie-se e otimo fim de semana.Siga @cozinhadaleca no Instagram e nao perca nenhuma foto. Ola, pessoal!Tem receita gostosa e facinho para o fim de semana.Vem experimentar essa delicia.INGREDIENTES4 xicaras de cha de abobrinha brasileira verde picada1/2 xicara de cha de farinha de trigo1 colher de sobremesa de fermento em po1 xicara de cha de cebola picada em cubos1 xicara de cha de linguica calabresa em cubinhos1 xicara de cha de mussarela ralada ou em pedacos2 ovos2 colheres de sopa de salsinha1 dente de alho amassado2 colheres de sopa de oleo de soja ou azeiteSal e paprica picante a gostoMODO DE PREPAROEm uma frigideira larga, doure o alho e 1/2 xicara de cebola picada, acrescente a abobrinha, o sal e a paprica picanteRefogue ate que a abobrinha fique al denteReserveFrite ligeiramente a linguica com a cebola restante a a salsinhaAcrescente a abobrinha ja refogada, retire do fogo e deixe esfriarBata as claras em neve, acrescente as gemas e bata mais um poucoReserveMisture a farinha de trigo e o fermento com a abobrinha ja friaDespeje em uma