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E NATAL !O Natal e uma ocasiao especial ,onde reunimos amigos queridos e a familia para celebrar, trocar presentes e comer todas as delicias ,que compoem a mesa nesta epoca.A ceia de Natal que deve de ser preparada ate ao ultimo detalhe . Escolha o estilo , entre o classico vermelhinho , ou o luxuoso dourado , ou o moderno preto e prata , ou o rustico com materiais crus ,recursos naturais e os famosos bonecos de gengibre, ou ate a descontracao do multicolorido . UMA DICA :Manter uma unidade , escolhendo elementos ,que guardem uma relacao entre si , siga , por exemplo ,as cores e o tema da arvore de Natal .Uma mesa bem arrumada e essencial para o sucesso da ceia de Natal. Podera ficar bem bonita e decorada com uma linda uma toalha ,ou com caminhos e fios cruzados.Faca da mesa um grande aparador , disponha os pratos, os talheres , os copos . . . A mistura de tacas e de loucas diferentes e uma solucao chique e despojada, que facilita a vida ,quando nao se dispoe de jogos com grandes quantidades de pecas.Coloque ,tambem, um belo arranjo e velas pequeninas redondas em copinhos ou use casticais de cristal com velas vermelhas ou douradas ,alem de detalhes natalinosUma mesa bem decorada valoriza a ceia .NOSSA DICA : Prepare um cardapio por escrito ou cartoes com o nome das iguarias e coloque-os nos identificadores natalinos de menu oferecidos em nosso site : http://www.malusouza.com.br/Os porta-guardanapos sempre valorizam a decoracao ,sem muito esforco, confira alternativas especiais que apresentamos , como luvinha , botinhas e outras .Pense tambem em utilizar nossos sousplats natalinos ! Enfim , passemos ao cardapio , alie a tradicao a praticidade ,procurando descomplicar a ceia de Natal . Lembre-se que de preferencia , o melhor e optar por receitas , que voce ja conhece ,para nao correr riscos.Como e Natal , nao se esqueca de que alem dos doces tradicionais ,deverao vir a mesa , tambem , as frutas e os produtos natalinos como as castanhas , as nozes ,as avelas , os figos . . . . Por fim , deixe preparada uma mesa de cafe , que podera ser servido apos a troca dos presentes , ou em outro ambiente, ou em uma ilha propria ,com os licores os conhaques , alem de bombons e trufas. Um almoco de verao pede " cores frescas na decoracao, flores que inspirem suavidade e comidas leves. Calor combina com festa e tambem com certas frescuras que, sao muito bem-vindas nessa epoca do ano ".Estamos de FERIAS !Seu preparo tem que ser facil e rapido .Na hora de arrumar a mesa, bastam ideias simples como usar a transparencia dos vidros e dos cristais.Coloque em um recipiente de vidro, seja um vaso ou uma vasilha grande , muito gelo para as garrafinhas de agua.Encha vasos de vidro com limoes, taiti, cravo e siciliano, limas-da-persia, laranjinhas que remetem a sensacao de frescor a primeira vista.Arrase deixando a disposicao, de seus convidados toalhinhas geladas , umedecidas com cha para eles 'lavarem' as
maos. A receita e facil: mergulhe as toalhas de mao em cha ,aperte para remover o excesso ,enrole-as e colocando em saquinhos plasticos individuais na geladeira. Na hora coloque em uma bandeja .Detalhes extras, como enfeitar cada guardanapo com um de NOSSOS PORTA GUARDANAPOS ,tambem, contam pontos :http://www.malusouza.com.br/Assim como ,colocar uma toalha , caminhos de mesa ou jogos americanos em cores leves adequadas a estacao : branco, verde-claro e lavanda ou nos tons terrosos .No verao, a comida deve ser simples , o apetite diminui e a unica coisa que da vontade e de se refrescar com muito liquido e coisas geladasEscolha um cardapio frio e pense em refrescos para incrementar sua mesa .Outra vantagem do cardapio frio, para ser degustado aos poucos, e que voce poder aprontar boa parte dos pratos com antecedencia.A sugestao e uma mesa bem montada somente com saladas , petiscos, sucos e drinks. E barato, bonito e saudavel.Uma ideia criativa e espetar em um abacaxi ou em um melao : azeitonas pretas, tomatinhos-cereja e mozarela de bufala, dando uma cor para cada conjunto. Sirva tres molhos diferentes ,para que o convidado mergulhe os petiscos.Se quiser , sirva , tambem , uns sanduiches de pao de miga preto, cortado em quadradinhos ou em circulos, que dao um visual interessante , alem de serem deliciosos.Um outro cardapio interessante e composto de pratos que podem ser servidos juntos , sao entradas e saladas incrementadas , como uma salada de folhas, que reuna uma fruta, um queijo , castanhas e frutas secas- alem de a apresentacao ser linda, a mistura de sabores e unica.Essas iguarias podem ser servidas no prato que voce tiver. A graca esta em criar variacoes na montagem dos alimentos, todos muito coloridos.Veja os nossos Identificadores de Menu , e facilite a vida de seus convidados , nomeando cada uma das iguarias !Quanto as bebidas, aos sucos sao a melhor pedida : uma taca grande de sobremesa pode ser usada como jarra para os sucos de limao com manjericao ou de abacaxi com hortela ou outros de sua preferencia .De um toque de modernidade, oferecendo o drink do momento , que traz a frescura dos sucos de uva .........brancos !. Escolha uma das diversas marcas ja disponiveis no mercado e exercite sua criatividade preparando uma opcao sem alcool e para ser tomado bem gelado em copo alto .Uma boa ideia e associa-lo a leveza da soda , ao gelo picado e nao esqueca de decora-lo com folhinhas de manjericao ou outras ervas de seu agrado e quem sabe uvinhas brancas sem caroco .....E uma linda jarra dagua nao pode faltar ! Inove , dando um toque de charme acrescentando umas folhinhas de hortela ! O visual fica lindo e o sabor nem se fala ...Mas e bom manter a cerveja e um espumante gelados, porque tambem sao bem-vindos.Por fim, a sobremesa : algo maravilhosamente frio !Pode vir em forma de fruta: cubinhos de abacaxi ,de melao , de melancia . . .O sorvete em bolas pode ir para a mesa em uma taca grande ou em metades de
melao Orange ou de mamao.De um toque diferente, na maneira de servir os picoles ,espetando-os em uma travessa redonda com muito gelo picado. A variedade dos sabores das frutas dara o colorido !E lembre-se : uma dose de informalidade e a marca do verao !ENRIQUECA NOSSO ESPACO COM SUAS EXPERIENCIAS BEM SUCEDIDAS ! O QUE FEZ SUCESSO NA ULTIMA REUNIAO QUE VC PROMOVEU ?
O Natal e uma ocasiao especial ,onde reunimos amigos queridos e a familia para celebrar, trocar presentes e comer todas as delicias ,que compoem a mesa nesta epoca.A ceia de Natal que deve de ser preparada ate ao ultimo detalhe .Escolha o estilo , entre o classico vermelhinho , ou o luxuoso dourado , ou o moderno preto e prata , ou o rustico com materiais crus ,recursos naturais e os famosos bonecos de gengibre, ou ate a descontracao do multicolorido .DECORANDO ...- DICA no 1 :Manter uma unidade , escolhendo elementos ,que guardem uma relacao entre si , siga , por exemplo ,as cores e o tema da arvore de Natal .Uma mesa bem arrumada e essencial para o sucesso da ceia de Natal. Podera ficar bem bonita e decorada com uma linda uma toalha ,ou com caminhos e fios cruzados.Faca da mesa um grande aparador , disponha os pratos, os talheres , os copos . . . A mistura de tacas e de loucas diferentes e uma solucao chique e despojada, que facilita a vida ,quando nao se dispoe de jogos com grandes quantidades de pecas.Coloque ,tambem, um belo arranjo e velas pequeninas redondas em copinhos ou use casticais de cristal com velas vermelhas ou douradas ,alem de detalhes natalinosUma mesa bem decorada valoriza a ceia .- DICA no 2 : Prepare um cardapio por escrito ou cartoes com o nome das iguarias e coloque-os nos identificadores natalinos de menu oferecidos em nosso site : http://www.malusouza.com.br/Vale lembrar que os porta-guardanapos sempre valorizam a decoracao ,sem muito esforco, confira alternativas especiais que apresentamos , como luvinha , botinhas e outras .Pense tambem em utilizar nossos sousplats natalinos !E O CARDAPIO?Enfim , passemos ao cardapio , alie a tradicao a praticidade ,procurando descomplicar a ceia de Natal . Lembre-se que de preferencia , o melhor e optar por receitas , que voce ja conhece ,para nao correr riscos.Como e Natal , nao se esqueca de que alem dos doces tradicionais ,deverao vir a mesa , tambem , as frutas e os produtos natalinos como as castanhas , as nozes ,as avelas , os figos . . . Considere , ja que estamos pertinho do verao , uma opcao light e igualmente gostosa !!! Prefira sempre um prato colorido, combinando verduras e legumes de diversas cores ,as carnes brancas do peito do Peru,o vinho tinto e beba muita agua . Por fim , deixe preparada uma mesa de cafe , que podera ser servido apos a troca dos presentes , ou em outro ambiente, ou em uma ilha propria ,com os licores os conhaques , alem de bombons e trufas. BRUNCHSe voce quer oferecer uma festa , pratica e onde a informalidade de o tom , a solucao e um Brunch.! De origem americana e, em geral ,servido aos domingos e se encaixou tao bem no fim de semana do brasileiro, que adora flexibilizar os horarios das refeicoes em dias livres.Organize um cardapio abrangente e criativo com iguarias de cafe-da-manha e de almoco.Pode ser servido no final da manha, ou no horario do
almoco E pratico, nao da muito trabalho, pois todas as comidas sao servidas juntas, permitindo que voce possa aproveitar o encontro, tanto quanto seus convidados.Uma bela opcao de cardapio : incluir paezinhos diversos , frios, geleias , queijos , cereais matinais, salada de frutas e pratos como a focaccia, quiches, panquecas abertas em torre, ovos mexidos ou omeletes , saladas verde ou caprese .Os bolinhos tipo danish e as madeleines ficam para o cafe-da-manha e uma deliciosa cheese cake , muffins , cookies e brownies . Para encher os olhos e matar a sede, os sucos de laranja com especiarias e de capim-santo com limao sao diferentes e refrescantes , chocolate quente , cafe e cha. E acrescente mais o que a sua imaginacao sugerir .De um toque de sofisticacao : sirva um espumante !Finalmente, para a trilha sonora jazz, blues , bossa-nova.. . .PENSE NOS ACESSORIOS....NOSSA DICA : Prepare um cardapio por escrito ou cartoes com o nome das iguarias e coloque-os nos identificadores de menu oferecidos em nosso site e face ao horario escolha JOGOS AMERICANOS leves e alegres. E indicado proteger as jarras de suco com uma telinha, para evitar que algo caia dentro delas.Tambem produzimos essas pecas em materiais diferentes : www.malusouza.com.br
A PRINCIPIO DEVEMOS CONSIDERAR O ESTILO DA FESTA E O MENU A SER SERVIDO , BEM COMO OS MOVEIS DISPONIVEIS .PROCURE DAR CONFORTO AOS CONVIDADOS E DAR HARMONIAAO DISPOR OS ELEMENTOS .-PARA UM JANTAR FORMALUma opcao muito utilizada e a demonstrada na foto.COPOSOs copos devem ser colocados sempre a direita do prato principal, na ordem, a partir do copo mais proximo do prato: agua, vinho tinto, vinho branco. Observe a colocacao em tamanho decrescente e em diagonal. A taca para Champagne , opcional, deve ficar a direita do copo de agua um pouco mais adianteATENCAO :Copo para agua- a qual devera sempre ja estar servida , quando os convidados chegarem a mesa.GUARDANAPOO guardanapo deve ficar dentro do prato, ou a esquerda, depois dos garfos, ornamentado por um lindo porta-guardanapo. Use guardanapos de tecido, para garantir um ar mais sofisticado.(confira as nossas opcoes : http://www.malusouza.com.br/)IDENTIFICADOR DE LUGARUtilizado para marcar os lugares a mesa com o nome das pessoas, usando-se um cartaozinho dentro de um porta-cartao(identificador), colocado ao lado direito do prato.(dispomos de diversos modelos a sua disposicao)PRATOSDevem compor a mesa , inicialmente coloca-se um sousplat (que devera permanecer na mesa nas trocas de pratos ate que a refeicao esteja encerrada ,sendo retirado para servir a sobremesa) , a seguir um prato raso ,prato de entrada e o prato fundo , para sopa.Obs: A sopa , devera sempre ja estar servida , quando os convidados chegarem a mesa.(nosso site mostra sousplats de diversas padronagens)Pratinho para pao e manteigaDeve ser colocado a esquerda do prato de mesa.TALHERESSempre disponha os talheres de fora para dentro, na ordem de uso: os primeiros a serem usados mais para fora,e o do ultimo prato, mais para dentro.Faca para pao e manteigaFaca - Facas a direita, com o corte para dentro do prato, e garfos a esquerda;Colher para sopaTalheres de sobremesa acima do prato - garfo, faca e colher, do prato para o centro da mesa .DESCANSO DE TALHERSDevera ficar , nesse estilo de mesa , disposicao a frente da faca. Confira um modelo : http://www.malusouza.com.br/Nao se esqueca que um arranjo de flores , bem como as velas , dao um charme especial a decoracao.Por fim , lembre-se :sempre a anfitria e quem define o momento apropriado para que todos se retirem da mesa , cabe a ela se levantar primeiro. Os convidados acompanham. A ideia principal das festas de comemoracao da chegada do Ano Novo e criar uma atmosfera de bons fluidos !Comece escolhendo a cor dominante : entre a PAZ do tradicional branco , com um toque da sofisticacao do prata ou ate do ouro ; ou dando enfase a PROSPERIDADE do amarelo , incluindo o brilho do dourado ;ou criando um clima de alegria e descontracao onde TODOS OS DESEJOS sao contemplados ,com a energia de uma decoracao multicolorida .As mesas devem ser decoradas de acordo com o tipo de festa que se pretende e de quantos convidados estarao presentes.Arrumar a mesa para o reveillon nao requer obrigatoriamente grandes investimentos , com ideias charmosas e utilizando os objetos disponiveis em casa , complementados com algumas pecas nossas
, voce pode criar um ambiente acolhedor e alegre .Mas , note , a ceia do REVEILLON exige uma atencao especial a certos detalhes, como cores e tipos de alimentos , porque diferentemente de outros momentos , vem sempre acompanhada de muitos rituaislSe optar , pelo classico ou pelo clean, comece escolhendo uma bela toalha branca ou se sua mesa for transparente , por jogos americanos ou caminhos de mesa , tambem , brancos . Uma toalha em tom de rosa bem claro, um amarelinho suave , podem ser uma alternativa a ser considerada , ja que deixam a mesa super chique.Caso contrario, use os elementos na cor escolhida ou facam alusao a mesma .Transforme sua mesa em um aparador ,e adote a informalidade do servico americano.Na praia , na cidade ou na serra e uma alternativa pratica e simpatica , pois deixa seus convidados a vontade .Uma dica :Opte por copos em forma de taca, pois ele podera servir a maior parte das bebidas: agua, refrigerante e vinho.Somente para o brinde com o champanhe havera a necessidade das tacas proprias.Ja se a escolha for mais formal , alem da toalha branca , uma boa sugestao,seria utilizar sousplats dourados redondos ou prateados, com pratos brancos, guardanapos classicos em linho branco com porta-guardanapos , que acompanhem o estilo .CONFIRA NOSSAS VARIADAS OPCOES DE ACESSORIOS DE MESA : http://www.malusouza.com.br/Para a ceia de Ano Novo e muito comum usar velas, isso porque muitas pessoas gostam de acende-las por causa de crencas, mas tambem por oferecerem um ar de sofisticacao a mesa. Sobre a mesa, candelabros de diferentes alturas formam um interessante jogo de luzes, que atrai atencoes e dispensa os arranjos de flores naturais. Entretanto , ha quem nao abra mao de um arranjo tropical, com frutas frescas e secas ,pois acreditam ser garantia de fartura no ano ,que se inicia .Mesa bem arrumada e com muita variedade despertam o apetite !Assim sendo, o cardapio da ceia de Ano-Novo precisa ser bem cuidado para atender a tradicao, que muitas pessoas fazem questao de manter.A mesa deve estar repleta de alimentos que serao degustados na passagem do ano , respeitando as supersticoes de cada um .E se voce nao as tem , vale pela brincadeira !Para tanto , deve oferecer rica variedade em pratos com graos , como a Lentilha, com Mel ,com tamaras e figos secos, com Uvas , Folha de Louro, Peixe e Porco, Roma , Maca e ,e claro , Champagne . . . .Muitos creem que a carne de porco atrai prosperidade para quem a saboreia.Outra opcao seria o preparo de um suculento prato com peixe, pois ele e considerado o portador da boa sorte e da purificacao.O arroz com lentilhas e tambem uma sugestao a ser considerada ,para acompanhamento dos pratos principais, alem de ser simples e rapido de fazer.E sobremesas leves e frescas .Nao custa desejar sorte - Vale investir nesta surpresa, que agrada e diverte. Os biscoitos da sorte, encontrados em mercados de origem chinesa, guardam papeis com mensagens auspiciosas e uma serie de numeros para jogar na loteria.Considere
, tambem , a possibilidade , de deixar preparada uma mesa para um Cafe da Manha com muitas frutas , sucos e chas , alem de torradas , queijos etc.Procure tornar o ambiente o mais confortavel possivel , pois ,nessa epoca ,sua casa recebera provavelmente muitas visitas, alem das cadeiras , use pufs e almofadas que dao um charme, e possibilitam acomodacao para todos.Com uma festa dessas, preparada com todo o carinho , vai ser dificil nao ter um Ano Novo diferente!E, para encerrar , tecemos , algumas consideracoes sobre o uso e o significado das cores no Ano Novo :BrancoTraz paz e sorteAzulE a cor das novas amizadesVerdeTraz sorte, esperanca, saude fisica e mental e renovacao espiritualRosaCor do amor verdadeiro, do romantismoVermelhoE a cor ideal para quem esta a procura do par perfeito, pois representa a paixao.Violeta e lilasE a cor da energia e da verdade. Atrai sucesso intelectual e ajuda a superar as carencias afetivas. Tambem retira a negatividade acumulada durante o ano.Amarelo E a cor do dinheiro, da alegria e da riqueza.LaranjaAtrai sucesso e alegria, eleva a auto-estima, espanta a depressao e desperta o otimismo.DouradoProtecao divina, destaque na profissao e sucesso material.Lembre-se de nos contar depois como foi a organizacao da sua festa ! Assim enriqueceremos nosso repertorio de sugestoes . FELIZ ANO NOVO !!
Antes de tudo , umas curiosidades . . . .A Pascoa e sempre comemorada no primeiro domingo depois da primeira lua cheia do outono. Ja o costume de usar o coelho como simbolo da Pascoa foi trazido para a America pelos alemaes.E embora a Pascoa seja uma festa crista , hoje em dia , a maioria das familias se reunem, num grande almoco, e especialmente dao e recebem ovos de chocolate !Dentro desse espirito , a mesa deve receber uma decoracao leve e alegre , pois uma mesa bem montada e decorada agrada aos convidados em a nos tambem. Para receber a familia e aos amigos nesta Pascoa ,o nosso site oferece ideias e opcoes de produtos charmosos , para dar um toque especial a decoracao .http://www.malusouza.com.br/Comecaremos , entao ,pelas cores mais usadas , nessa epoca , que sao o branco , o verde , o laranja, o amarelo . . . .Escolha a cor da toalha de mesa, em primeiro lugar. O branco e um classico, que permitira compor com as diversas cores dos outros objetos, seja os guardanapos e suas argolas, seja os copos etc , ou uma toalha verde, por exemplo, pode ser perfeita para a ocasiao .De qualquer forma , lembramos sempre : utilizando louca com motivos, escolha uma toalha lisa e vice-versa!E ,ainda mais , veja se toalha e adequada ao tamanho da sua mesa, com cerca 25cm de queda lateral.Outra opcao , seria decorar a mesa apenas com jogos americanos ou caminhos , atravessado a mesa de um lado ao outro, ou colocado de forma irregular , enrugado ou retorcido , dando um toque especial.No que se refere aos guardanapos - sendo de tecido - dao um ar mais delicado, ao momento, procure decora-los com argolas nos tons escolhidos , confira :Outra alternativa simpatica e colocar apenas uma flor em diversos copos pequenos ou jarrinhas proprias ou ate espalhar simplesmente petalas pela mesa , o que liberara espaco.Certamente , pela praticidade ,muitas pessoas optam por montar um buffet , nesse caso , coloque a frente de cada travessa um identificador de menu ,com um pequeno cartao .Considere , tambem , a hipotese , de colocar no centro de cada mesa um identificador de menu , elencando todos os pratos do cardapio . No seu proprio computador voce pode elaborar um cartao com o menu e imprimi-lo!Veja outras opcoes em nosso site :http://www.malusouza.com.br/Para nao haver desperdicio de bebida , nem trocas de copos, decore-os com marcadores proprios , que dispomos entre nossos produtos ! Sem esquecer que as flores dao vida a decoracao de qualquer mesa , propomos, para a Pascoa, um arranjo de flores do campo ou de margaridas, pelas cores e por terem aroma neutro ,nao interferindo nos vinhos, nem na comida.Passemos , entao ao cardapio !Na Pascoa , prevalece a tradicao de servimos pratos principais a base de peixes e frutos do mar, acompanhados de uma guarnicao saborosa e nao muito calorica. Uma opcao saudavel para uma epoca ,em que acabamos nao resistindo as tentacoes do chocolate... Assim sendo opte por servir entradas leves
.Quanto as sobremesas , escolha como ingrediente principal , qualquer delicia , que nao seja o chocolate. Pois, a seguir ninguem vai resistir aos tao esperados ovos de Pascoa....Por fim , pense em algo divertido , que seja alusivo a data para completar a decoracao . Por exemplo , faca marquinhas com talco no chao , indicando o caminho do coelho , esconda ovos para que todos procurem, a partir de algumas dicas impressas , monte um arvore de Pascoa decorada com ovinhos e coelhinhos . . . . . .
todas adorarao levar esse mimo para casa .-Outra ideia, e contratar alguem para uma "performance", existem otimas empresas especializadas em animacao. Voce pode ,ainda ,considerar a alternativa de reunir , tambem ,os amigos do Noivo, alem das amigas da Noiva. E uma opcao agradavel, na qual os rapazes levam os presentes para o bar do noivo, ampliando para um CHA DE BAR .Nesse caso , torna-se necessario fazer alguns ajustes no cardapio , acrescentando algo mais substancial ,bem como mais algumas alternativas de bebidas .Lembre-se que uma adequada infraestrutra e indispensavel , para a fluidez do evento .Finalmente, para a trilha sonora escolha algo no estilo do casal , iniciando por ritmos que favorecam a conversa .