Fonte: Ministerio da AgriculturaPor Leandra Silva* e Ana Antunes** Originario da Americado Sul, o feijao e um alimento do grupo das leguminosas e constitui importantefonte de propriedades nutricionais significativas e necessarias para o bomfuncionamento do nosso organismo. Suaspropriedades nutritivas incluem a presenca de carboidrato, proteina, fibras,ferro e fonte de vitaminas do complexo B. Alem disso, ao associado ao arrozoferece boa parte dos aminoacidos essenciais ao organismo.O percentual debrasileiros que consomem o feijao e de, aproximadamente, 70% de toda a populacaodo pais, especialmente a de baixa renda, sendo um dos alimentos mais consumidosno Brasil.Voce comeu feijao hoje?Caso sua resposta seja positiva, entao voce e um dos sete em cada dezbrasileiros que utilizam o feijao diariamente em sua dieta, deve ter notado umfenomeno nos ultimos dias: um aumento significativo do preco deste importanteitem da cesta basica.O aumento dos precos dofeijao no acumulado dos ultimos doze meses em alguns estados como o Paranachega a 93%, segundo dados do Departamento de Economia Rural (Deral), daSecretaria de Estado da Agricultura e Abastecimento (Seab) do Parana. No estadode Minas Gerais, o feijao chegou a sofrer uma alta de 74,92% nos precos.Embora o Estado daBahia responda por parcela significativa da producao nacional de feijao, sendoum dos principais responsaveis pelo abastecimento do Nordeste, o Estado tambem vemsofrendo alta nos precos chegando a atingir R$ 8,00 (oito reais) o quilo do alimento.O aumento nos precos atingetodas as variedades de feijao e tem um unico fator: a reducao da oferta doproduto. Tal reducao se justifica pela queda significativa da safra do grao,causada pela reducao da area plantada. Segundo dados da CONAB a safra 2011/2012devera ficar em 1,250 milhao de hectares, 11,9% menor que a safra passada. NaBahia a reducao foi de 10,7%. Um dos fatores ocasionados em decorrencia dareducao da area plantada, e que muitos produtores de feijao estao migrando parao plantio do milho.Alem disso, o longoperiodo de estiagem vem causando prejuizos as lavouras, diminuindo suaprodutividade e, consequentemente, provocando uma diminuicao da oferta.Neste contexto ocenario que esta posto e de que os precos continuem em alta durante o mes deabril, porem, poderao sofrer uma estabilizacao em decorrencia da proxima safra queinicia ainda esse mes e vai ate o mes de julho e com a chegada das chuvas. E oque esperamos.* Estudante de Ciencias Economicas pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - UESB** Estudante de Nutricao pela Faculdade de Tecnologia e Ciencia - FTC Foto: Arquivo do CEDASBPor Leandra Silva* A seca que atinge aproximadamente200 municipios baianos e um fenomeno que vem despertando das autoridades doEstado a necessidade de desenvolver acoes emergenciais com vistas a superar osimpactos e levar agua para as familias atingidas. Em termos de recursospublicos investidos, o Ministerio do Desenvolvimento Agrario anunciou no ultimodia 10, investimentos na ordem dos R$ 31 milhoes para financiar uma serie demedidas no Estado. Entre as medidas anunciadas pelo Governo estao retroescavadeiras,motoniveladoras, bombas, cata-ventos para retirada de agua de pocos. As acoespretendem beneficiar 71 mil agricultores.As acoes do Estado semostram necessarias dada a condicao de emergencia que o Estado enfrenta. Noentanto, o que estamos assistindo na execucao das acoes e, nada mais, nadamenos, que