Comida nao e moda, nao e lista, nao e glamour, nao e salaochique, nao e ego alucinado, nao e desperdicio. Comida e primordial, essencial,o que nos move, o que nos envenena ou cura. Somos o que comemos e esquecemosdisso quase completamente se ingerimos lixo em forma de fast food, alimentosprocessados, excesso de proteina animal, gorduras modificadas, conservantes,espessantes, corantes, realcadores de sabor, seremos doentes, cansados,deprimidos. Fato, lei da causa e efeito. Se ninguem abastece o tanque do carrocom acido, porque colocamos lixo pra dentro de nos e esperamos funcionardireito?Nesses tempos malucos dominados pelo lado mais feio doagronegocio e no qual corporacoes globais alimentam milhoes de pessoas comingredientes insalubres porem altamente lucrativos, precisamos mais do quenunca voltar a ter nocao de que somos responsaveis pelas nossas escolhas, pela nossasaude, pelo nosso corpo. E tudo comeca com o que comemos.Nao adianta mais terceirizarmos nossos problemas: o terceirosomos nos mesmos. E nao ha pilula no mundo que cure o que estamos fazendo.Aqui vao alguns documentarios para quem se interessa pelotema:Fat, Sick and Nearly Dead O documentario de 2010, que poderia ser traduzido comoGordo, Doente e a Beira da Morte, mostra a transformacao impressionante doaustraliano Joe Cross, que estava muito acima do peso, tomando varios remediose doente. Ao mudar completamente sua alimentacao, ele perdeu mais de 40 quilose conseguiu adotar uma rotina bem diferente da qual estava acostumado. O queele fez foi se alimentar apenas de sucos de frutas e vegetais por algum tempo tudo com acompanhamento medico, e claro. Voce vai acompanhar duastransformacoes: a dele e a de um caminhoneiro que estava em uma situacaoparecida. Ver o antes e depois e chocante. Assista de graca no site oficial (dapara ver legendado no YouTube e na Netflix).GMO OMGEste documentario de 2013 procura estudar o que de fato agente usa pra se alimentar. Sera que voce esta ingerindo comida de verdade?Muitas sementes que geram frutos que nos alimentam sao geneticamentemodificadas e toda essa alteracao afeta tanto a nossa saude quanto a doplaneta. E ai fica a pergunta: sera que a gente ainda pode mudar isso ouembarcamos em um caminho sem volta? O que os transgenicos podem fazer com agente? Assista na Netflix o trailer esta em ingles, ok? e saiba mais no site oficial. Veja tambem:O Mundo Segundo a MonsantoFood MattersLancado em 2008, o doc australiano comprova aquela frase quevoce ja escutou algumas vezes: voce e o que come. Durante o filme, voce vaientender como os alimentos podem afetar a sua saude tanto para o bem quantopara o mal. O documentario tambem confronta a industria de medicamentos e tentaprovar que as pessoas precisam muito mais de informacao do que de medicacao.Tambem tem na Netflix.Forks Over Knives (Troque a Faca pelo Garfo)O Forks Over Knives incentiva uma vida mais saudavelatraves da alimentacao. Lancado em 2011, ele levanta a bandeira de que muitasdoencas podem ser curadas ou controladas com dietas sem alimentos de origemanimal ou comidas processadas. Ja parou para pensar nessa possibilidade? Saibacomo assistir ao filme no site oficial.O Veneno Esta na Mesa 1 e 2Estes sao mais dois documentarios que colocam ostransgenicos em foco. O Brasil e o