Uma parceria entre o Servico Nacional do Comercio (Senac) e a Prefeitura de Passos, por meio da Secretaria Municipal de Industria, Comercio e Turismo (Sictur), possibilitara a realizacao de varios minicursos de culinaria, no periodo de 28 de junho a 05 de julho. No total, serao oferecidas 260 vagas (20 em cada curso) nos sete minicursos rapidos (com tres horas de duracao cada) e num curso especial de 40 horas (este de Manipulacao de Alimentos, seguindo normas da Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria, a Anvisa). Os ultimos detalhes da vinda do caminhao foram fechados na tarde de hoje (21) em reuniao entre o secretario de Industria e Comercio, Jose Geraldo Lopes da Silveira, e o gerente de negocios da Regional Sul-Sudoeste do Senac, Renato de Freitas. As oficinas serao realizadas dentro de um caminhao-bau que integra o Projeto Senac Movel Turismo e Hospitalidade. A sala de aula e um caminhao, com toda a estrutura necessaria para a realizacao das oficinas, disse o titular da Sictur. Segundo ele, o caminhao ficara estacionado em frente ao predio da Prefeitura, na Praca Geraldo da Silva Maia. Durante uma semana, serao oferecidos os seguintes cursos: Caldos e cremes, Canapes, Saladas Especiais, Culinaria Mineira, Culinaria Italiana, Molhos Especiais e Primeiros Passos da Culinaria. O objetivo principal e a reciclagem da mao-de-obra de bares, restaurantes e hoteis. Com esses cursos rapidos, estamos nos preparando para a vinda do Senac, que vai ministrar varios cursos para o setor do comercio, disse Jose Geraldo. Ele enfatizou que a Sictur, mais uma vez, esta buscando qualificar os profissionais passenses, agora no segmento comercial. Jose Geraldo disse que a administracao quer a opiniao do empresariado do comercio para sabermos quais cursos eles querem ver realizados em Passos. Conforme ele, o Senac vai entrar com a estrutura movel, instrutores e material didatico, ja a Prefeitura entrara com o fornecimento de energia eletrica, agua, material de consumo e seguranca durante a permanencia do caminhao na cidade. Os interessados em se inscrever para os minicursos poderao entrar em contato com a Sictur pelos telefones: 3522-7282 e 3522-7069, ja a partir desta quarta-feira (22). Nos ultimos meses, a Secretaria Municipal de Industria, Comercio e Turismo de Passos (Sictur) vem registrando uma grande procura de empresas interessadas em se instalar na cidade. Entre elas, dois gigantes do comercio: uma no setor varejista (as Lojas Americanas) e outra no setor atacadista (a Wall Mart). A informacao e do titular da Sictur, Jose Geraldo Lopes da Silveira, que destaca a boa fase da economia local.Conforme Jose Geraldo, a politica da administracao municipal de incentivar a instalacao de novas empresas na cidade, bem como o apoio institucional as empresas locais aliado a boa estrutura do municipio sao fatores que tem contribuido para que grandes empresas sintam seguranca de investir em Passos. O secretario faz uma avaliacao positiva do trabalho que vem imprimindo a frente da Sictur. Hoje, temos condicoes de afirmar que, dentro de poucos anos, Passos se transformara num grande polo regional de acesso a bens de consumo e servicos, fazendo com que a regiao Sudoeste de Minas de