Como gostamos de prolongar as viagens, nao e mesmo? Qual a forma que adotamos? Trazendo "delicinhas" para casa... Como eu poderia deixar de ser diferente.... Muitas "coisinhas" para transformar ainda mais prazeroso nossos cafezinhos em casa... Chazinhos...Isto e muito mais... Chef Philippe, consagrado chef frances residente em Porto Alegre, vai a EXPOINTER assar churrasco?! Vale a pena conferir o quadro Dia de Peao do Jornal do Almoco... Veja o video... Acesse o link... http://g1.globo.com/rs/rio-grande-do-sul/jornal-do-almoco/videos/t/edicoes/v/chef-frances-aceita-o-desafio-de-ser-peao-na-cozinha-da-expointer-no-rs/2112501/ AS IDADES DO AMOR... O filme de Giovanni Veronesi trata das diferentes idades do amor... um filme inteligente e "bem humorado"... O "Sr. Cupido" narra o amor na Juventude, na Maturidade e no "Alem"...Uma das cenas do amor na terceira idade, na minha modesta opiniao, parece resumir o filme e seu proposito:"A MACA FAZ PARAR O CHORO"... UM BRINDE A VIDA!!! Foi uma noite memoravel, pois a nossa viagem pela cozinha de Robuchon nao poderia ser melhor sucedida...Tudo ao ritmo de Las Vegas...Bem... mas vamos ao que realmente interessa...Tudo pronto para comecar a viagem...Delicia...Rumo aos pratos principais...Sobremesas... o paraiso... vale a pena trazer detalhes... HABEMUS PAPAM O filme trata da escolha do novo lider da Igreja Catolica. Selecao Especial de Cannes 2011. Ainda no cinema e tambem em DVD. Antes mesmo de sua anunciacao, o novo Papa sofre um "ataque de panico" e um psiquiatra e chamado para trata-lo. Contudo, o Papa que queria ser ator foge e as ruas de Roma sao reveladas.Diante da primeira reacao intempestiva do Papa, surge a oferta de uma xicara de cha de ervas! Tres Cardeais resolvem sair do Vaticano para comer "bombas recheadas" (!)... Coitados... foram impedidos, pois a anunciacao nao havia se realizado, ate entao. As "bombas" foram substituidas por cappuccino e suco de laranja! A fuga do Papa foi ocultada ate mesmo para os Cardeais... Comida era levada para seus aposentos que era ocupado por um guarda do Vaticano que a consumia com voracidade! A bandeja aparecia vazia.. Tal resultado causava euforia entre os Cardeais, pois comer significa estar bem!Ao assistir o filme, senti falta da leitura do livro "Os Segredos da Cozinha do Vaticano" de Eva Celada. Preciso realizar esta leitura! Quando assim proceder retorno para postar sobre o tema. Por enquanto, fica a dica do filme! Voce ainda nao leu Manifesto Cozinhista Brasileiro?! Leia, entao:Para:Ministerio da Agricultura, Anvisa e Governo FederalComida e cultura.Nao e apenas aquilo que nos alimenta: carrega tradicoes e e elemento essencial de nosso patrimonio cultural e gastronomico e fonte de emprego dos que vivem para alimentar os outros. Por isso, a regulacao da comida em nosso pais deve levar em conta esses fatos sem desconsiderar a seguranca sanitaria - que nao e incompativel com as formas tradicionais de producao e uso de alimentos.Que a ciencia e a tecnica nos sirvam de ferramentas para que possamos garantir a saude e o bem-estar dos consumidores, mas que nao estabelecam restricoes estranhas a nossa cultura que eliminem nossa tradicoes.A preservacao da cozinha brasileira significa tambem preservacao social, cultural e ambiental. Neste momento em que o Brasil ganha crescente projecao internacional, e fundamental valorizar o que temos