tangerina, laranja, manga, graviola. maracuja, goiaba e kiwi sao exemplos de frutas que se combinam entre si.Frutas Neutras - Abacate, mamao e limao sao frutas que combinam com todas as outras frutas e o abacate e limao tambem com as hortalicas.Melao e Melancia - Devem ser consumidos sozinhas, com limao ou ervas frescas e digestivas como o hortela e o funcho.Combinacoes inadequadasAs limitacoes abaixo sao dificeis de praticar, mas sao uteis no momento de uma doenca mais cronica ou grave. Ate mesmo para se fazer um estudo de alergias e diagnosticos.O texto a seguir e da amiga e nutricionista Fatima Pinsard.O valor nutritivo de um alimento nao esta na sua composicao quimica, mas no seu grau de digestibilidade. Mesmo com alimentos naturais, boa mastigacao e lenta degluticao, nao esta completamente assegurado o exito do processo digestivo, pois ha alimentos que misturados com outros produzem ma combinacao, dando lugar a subprodutos toxicos.Para evitar os inconvenientes das mas combinacoes, a melhor regra sera simplificar as refeicoes e usar sua intuicao. A quantidade e outro fator que intervem na digestao. Comer sem fome ou em excesso sao fatores desequilibrantes na digestao, pois o corpo nao assimila o excesso.Evite liquidos durante as refeicoes, principalmente os que contem acucares, pois estes desencadeiam a fermentacao. Os liquidos apressam a degluticao antes de completar a mastigacao e a ensalivacao dos alimentos impedindo tambem a acao do suco gastrico ate que sejam absorvidos. As bebidas geladas ou muito quentes alteram a temperatura da massa alimentar no estomago, cuja digestao fica interrompida ate que seja atingida novamente a temperatura natural do corpo (37 graus C).1. Evite ingerir mais de dois alimentos amilaceos na mesma refeicao, pois cada um tem um tempo digestivo. Isto provoca fermentacao (gases e arrotos) e acidifica o estomago. Exemplo: macarrao + batata + pao.2. Evite ingerir alimentos acidos e amidos na mesma refeicao. A digestao dos amidos comeca na boca pela acao da ptialina, que os transforma em maltose (tipo de acucar). A ptialina so atua em meio alcalino. A presenca de acidos danifica esta enzima favorecendo sua fermentacao. Exemplo: macarrao com molho de tomate.3. Evite ingerir amidos e acucares na mesma refeicao. A digestao dos amidos comeca na boca e prossegue, em condicoes apropriadas, no estomago. Os acucares nao sao digeridos nem na boca nem no estomago, a sua digestao se da no intestino delgado. Quando consumimos isoladamente, passam rapidamente do estomago ao intestino. Quando consumidos juntos, ficam retidos no estomago aguardando a digestao destes. Como os acucares tem a tendencia a fermentacao rapida, nas condicoes de calor e umidade existentes no estomago, a combinacao amido e acucares produz fermentacao acida. Exemplos: arroz doce, bolos e paes doces.4. Evite ingerir duas proteinas concentradas na mesma refeicao. Para uma digestao eficiente, cada proteina exige sucos gastricos de composicoes diferentes, alem de tempos distintos. Exemplo: enquanto o suco gastrico necessario a digestao da carne tem seu pH maximo no inicio da digestao, o suco gastrico necessario a digestao do leite tera seu pH maximo no final. Exemplos: carne com leite, carne com ovos ou leite com nozes.5. Evite