Ingredientes160g de Leite em po (10 c.s.)60g de Amido de milho (3 c.s.)1L de Agua morna100g de Acucar (6 c.s.)Modo de preparo Diluir os ingredientes com agua morna e colocar numa panela.Cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre para nao grudar.Servir com sagu. IngredientesMassa1kg Farinha de trigo3 ovos250ml Oleo1,400L Agua1 col. sopa Sal1 col. Sopa FermentoCobertura2 latas Sardinha500g Cebola em picadas400g Tomates em picados1 molho Tempero Verde1 col. sopa Sal3 col. sopa Extrato2 col. sopa oleoModo de preparoCoar a sardinha e amassar com um garfo, para que fique como se fosse um farelo, retirando o espinhaco e reservar.Em uma panela colocar o oleo e 100g de cebola para dourar, acrescentar 100g de tomate e a sardinha. Refogar bem e colocar o extrato. Colocar um pouco de agua para fazer o molho. Deixar esfriar um pouco antes de colocar na massa.Picar o tempero verde e o restante do tomate e da cebola, em tamanho grande e reservar para rechear a torta.Colocar os ingredientes da massa no liquidificador, menos o fermento e bater ate formar uma massa homogenea. Apos acrescentar o fermento e mexer levemente com uma colher, ate que a massa absorva o fermento.Untar a forma com oleo e polvilhar com farinha. Colocar um pouco da massa para forrar o fundo, cobrir a massa com o molho de sardinha, a cebola, o tomate e o tempero verde e cobrir com a massa novamente.Colocar no forno pre-aquecido em 250C, por 40 min.Retirar do forno e servir quente.Rendimento: 40 porcoes Prefeitura Municipal de Alvorada SMED Cardapio Municipais Agosto 20122a feira3a feira4a feira5a feira6a feira1a semanaDJLT30/07Leite com achocolatado e bolacha doce31/07Bebida lactea de morango com bolacha salgada01/08Cachorro-quente com milho e ervilha, suco.Sobremesa: mamao*02/08Leite com achocolatado e bolacha salgada 03/08Mingau de chocolateAlmocoMacarrao com sardinha ao molho, feijao e salada de tomateRisoto de frango, feijao, salada de agriaoSobremesa: bergamotaCarreteiro, feijao, salada de tomate.**Arroz, feijao e iscas de figado com batata-inglesa.Sobremesa: bananaPolenta com carne, feijao e beterraba.Sobremesa: gelatina2a semanaDJLT06/08Leite com achocolatado e bolacha doce07/08Flocos de milho com leite08/08Pao integral com pate, cenoura e tomate picado, suco. Sobremesa: bergamota*09/08Iogurte e bolacha salgada10/08Mingau de baunilhaAlmocoArroz, feijao, ovo com farofa e salada de tomateArroz com linguica, lentilha, salada de chuchu c/ tempero verde Sobremesa: macaPolenta com frango ao molho, feijao e salada de tomate.**Massa c/ molho de carne, feijao, salada de agriaoSobremesa: laranjaRisoto de frango, feijao mexido, batata doce cozidaSobremesa: sagu3asemanaDJLT13/08Leite com achocolatado e bolacha salgada14/08Flocos de milho com leite15/08Hamburguer, maionese de leite, tomate e alface, suco.Sobremesa: banana *16/08Bebida lactea napolitana e bolacha doce17/08Mingau de carameloAlmocoArroz, feijao, torta de sardinha e salada de tomateArroz, estrogonofe de moela, feijao, salada de alface.Sobremesa: bergamotaPolenta com molho de carne, feijao e salada de tomate com cebola. **Arroz, almondegas de frango ao molho, feijao e salada de vagem.Carreteiro, lentilha, couve verde refogada c/ farofaSobremesa: gelatina4asemanaDJLT20/08Leite com achocolatado e bolacha salgada21/08Bebida de morango e bolacha doce22/08Pao de milho massinha com margarina e sucoSobremesa: mamao picado*23/08Leite com achocolatado e bolo24/08Mingau de morangoAlmocoArroz, feijao, omelete com milho, ervilha, tomate.Carreteiro, feijao e salada de repolho.Sobremesa: laranjaMassa com frango, feijao e salada de tomate.**Arroz, feijao, cubos suino c/ batata inglesa.Risoto de frango,