1001 Dicas Praticas frozen yogurt: 'via Blog this'Frozen Yogurt, uma alternativa saudavelPOSTED BY TAMARA SLEYNE ON AUGUST - 22 - 2010 Fonte: Flickr - Sweet Flour Bake ShopAdora um sorvete mas teve que abrir mao porque esta precisando economizar umas calorias? Deixa entao eu te apresentar o frozen yogurt.Ideal para quem esta em processo de emagrecimento, manutencao de peso, ou simplesmente procura uma alternativa mais saudavel ao sorvete, agora voce tem esta gostosa opcao.O frozen yogurt vem sendo a nova mania saudavel no Brasil, mas nos EUA ja e uma alternativa ao sorvete desde os anos 90.E basicamente iogurte desnatado batido e congelado, com consistencia de sorvete, que pode ser servido puro ou acompanhado. Os acompanhamentos sao chamados detoppings (cobertura, em ingles). Em geral sao frutas, caldas, geleias, chocolates, biscoitos, confeitos, entre outros.O iogurte tem, em geral, 70% menos gordura e 50% menos calorias que o sorvete. Eu disse, o iogurte! Por isso e muito importante tomar cuidado com os toppings, se escolher chocolates, biscoitos e caldas, toda a economia de gordura e calorias pode ser perdida. O ideal e escolher frutas, granola e geleias sem acucar.Alem de saboroso, o iogurte e rico em proteina e fibras e calcio.Esse e so um exemplo de substituicao para ajudar na sua reeducacao alimentar sem perder o sabor!Se voce achar que o preco do frozen yogurt e um relativamente mais caro que o sorvete, vamos deixar aqui duas receitas para voce fazer em casa. A primeira para quem nao entende nada de cozinha e a segunda e para quem tem qualquer habilidade culinaria, ou seja, uma receita super simples e uma receita simples!Frozen Yogurt Caseiro com FrutasFROZEN YOGURT CASEIRO RECEITA SUPER SIMPLESINGREDIENTES2 potes de iogurte natural desnatado, 200g cada;8 colheres de sopa de acucar ou o equivalente de adocante forno e fogao conferir na embalagem;1 lata de creme de leite light.COMO FAZEREm uma vasilha misture o iogurte, o acucar ou adocante e o creme de leite;Passe para um recipiente refratario raso;Leve ao congelador, coberto com papel de aluminio por cerca de 8 horas.DICAS:Dependendo do seu congelador, o frozen pode ficar muito duro apos 8h. Se isso acontecer, deixe fora da geladeira ate adquirir a consistencia de mousse.A consistencia do frozen caseiro nao fica igual ao encontrado em casas especializadas, mas o sabor e bem parecido!Adicione frutas, caldas e geleias diet/light! Fonte da Receita: NestleFrozen Yogurt Caseiro com GeleiaFrozen Yogurt Caseiro com FrutasFROZEN YOGURT CASEIRO RECEITA SIMPLESINGREDIENTES4 copos de iogurte natural desnatado, 200g cada;2 colheres de sobremesa de gelatina em po sem sabor;5 colheres de sopa de agua fria;2 claras em neve;1 colher de sopa de suco de limao;2/3 de xicara de adocante forno e fogao ou a gosto.COMO FAZERMisture a agua com a gelatina e levar para hidratar no microondas, por mais ou menos 10 segundos, ou seguindo as instrucoes da embalagem;Bata a gelatina hidratada, o iogurte e o suco de limao numa batedeira ate aerar;Misture, cuidadosamente, o adocante e as claras em neve ate ficar uniforme;Cubra com papel filme e leve para congelar por 2 horas ou ate endurecer;Retire do congelador e bata ate