de nueces , de avellanas, de avena, de arroz. Evitar el uso de soja transgenica muy comun en los Estados Unidos, Canada y Argentina. Es aconsejable el ayuno desintoxicante supervisado (143). Es muy conveniente tambien, tomar alimentos bifidogenicos, por ejemplo yogur y kumis hechos con leche de ovejas o cabras, tufu y miso (144). El aceite de coco que es fuente de acido laurico y caprilico tiene efectos anti candida (i). 5. ESTIMULAR Y REGENERAR AL SISTEMA INMUNE Y OTROS SISTEMAS5.1. Debe iniciarse este proceso junto con el de desintoxicacion y esto puede durar meses, anos, o toda la vida, dependiendo de las condiciones especificas de cada persona o comunidad. 5.2. Deben garantizarse niveles optimos de antioxidantes (145-150,r,s) por ejemplo con el uso de vitamina A y carotenoides (151-170), vitamina E (preferiblemente Ed) (162,171,172), vitamina C (173-175), selenio (30-33), n-acetil cisteina (34-40), l-glutamina (i), zinc (41-44), cobre (44), manganeso (r), acido alfalipoico (r), ubiquinona o coenzima Q10 (r) y flavonoides o vitamina P (r); evitando sobrepasar los niveles sanguineos normales y recordando el potencial toxico de metales y vitaminas liposolubles. 5.3. El tener niveles normales de vitamina A y otros carotenoides evita lo que erroneamente se conoce como transmision del VIH/sida de persona a persona (176-178), de la madre al feto durante el embarazo y el parto (179-190) o durante la alimentacion materna (191). Recordar el potencial teratogenico de la vitamina A, betacaroteno y otros carotenoides (192). 5.4. Algunas interleukinas como la IL2, factores de crecimiento, vitaminas del complejo B, vitamina D y litio tienen utilidad por sus efectos estimulantes y regeneradores (193-201). 5.5. Deben corregirse con meticulosidad las anormalidades de macronutrientes y micronutrientes (202-212). 5.6. Algunas plantas inmunoestimulantes y/o antioxidantes (137,213-222): penca sabila (Aloe vera), astragalus (Astragalus membranaceus), eleuterio o ginsen (Eleutherococcus senticosus), Fo-ti (Polygonum multiforum), curcuma (Curuma longa), equinacea (Echinacea angustifolia y E. purpurea), ajo (Allium sativum), regaliz (Glycyrrhiza glabra), hidrastis o sello de oro (Hydrastis Canadensis), una de gato (Uncaria tomentosa), ginkgo (Ginkgo biloba), semillas de toronja (Vitis vinifera), zarzaparrilla (Smilax officinalis y S. aspera). Tranquilizantes y relajantes: pasiflora (Passiflora incarnata), valeriana (Valeriana officinalis), manzanilla (Matricaria chamomilla), hierbabuena (Menta sativa), lavanda (Lavanda officinalis), eleuterococo o ginsen de Siberia (Eleuterococus senticosus). 5.7. Alimentacion antioxidante, estimulante y regeneradora (2,4,124-129): Ademas de la alimentacion desintoxicante descrita en 4.4., se sugiere una dieta vegetariana o semivegetariana con abundantes frutas principalmente papaya, mango, kiwi, pina, aguacate, bananas, frutas secas; verduras, cereales, legumbres y algas. Pocos productos animales. Preferir el pescado blanco con grasa y la carne de cordero y cabra. Preferible usar sal marina. Usar 60 a 80% de alimentos crudos con productos biologicos u organicos, frescos e integrales. Siempre que sea posible usar abundante ajo, cebolla, esparragos, citricos, remolacha roja, col, repollo, brocoli, coliflor, repollitas de Bruselas, zanahoria, levadura de cerveza, germen de trigo, polen, leguminosas y cereales germinados. Usar aceites prensados al frio (por debajo de los 40 grados C), pues asi conservan acidos grasos poliinsaturados y escenciales, necesarios en la regeneracion de tejidos y en procesos antiinflamatorios, de antioxidacion e inmunoestimulantes. Los aceites de carcamo, girasol y oliva, en su orden,