Pelotas e uma cidade muito bonita com seus predios historicos e uma bela historia. Pelotas tem em suas raizes influencia portuguesa e francesa, no passado as familias ricas mandavam seus filhos estudarem na Europa e entao estes voltavam com uma educacao mais fina e esmerada fato que provocou reacoes maldosas quanto ao comportamento, eta preconceito!!!educacao isso sim, respeitem essa cidade tao bonita e tao cheia de historia, a nossa vizinha Princesa do Sul!! Como a aurora precursorao farol da divindade,oi o vinte de setembro precursor da liberdade. Mostramos valor, constancia | Estribilhonesta impia e injusta guerra;sirvam as nossas facanhasde modelo a toda a terra. Entre nos revive Atenaspara assombro dos tiranos;sejamos gregos na gloria,e na virtude, romanos. Mas nao basta ser livreser forte, aguerrido e bravoo povo que nao tem virtude,acaba por ser escravo. Lenco Branco Nascido de alma caudilha- nem por isso menos franca -Deus te deu essa cor brancaque ate de noite rebrilha.Lua do heroi na coxilha,por de eu for, onde eu andee sem que ninguem me mandeeu te canto, trofeu mudoque e puro neste Rio Grande!Do pica-pau ao chimangovai um pedaco de gloriae engarupo na memoriacom um guascaco de mangorecuerdos de algum chatangoque no passado ficou.Se eu sou assim como sou,entonado e orgulhoso,devo a ti, lenco glorioso,que eu herdei do meu avo.Das lagrimas de uma chinaquando seu indio partia,de uma lua que alumiadebrucada na campina,de uma sanga cristalinaque murmurava merencorea,do clarao de uma vitoriadeste povo leal e franconasceste, meu lenco branco,para bandeira de gloria!Teu gosto e andar voejandoentre guerreiros e lancase acalentar esperancasentropilhadas em bando.O futuro esta chamando,ja cumpriste o teu idealporqe o Rio Grand eimortalfez de ti o seu retrato:oposto do maragato,puro, atrevido e bagual! Compotas de abobora, batata-doce, figo e goiaba.Ingredientes 1kg de abobora (para doce), batata-doce, figo ou goiaba 1kg de acucar 1 L. de agua para calda Modo de preparar Coloque as frutas em agua para ferver (abobora e batata-doce devem estar descascadas e em pedacos); Mergulhe os pedacos em uma calda de 1kg de acucar com 1 litro de agua; Quando esta engrossar, retire e coloque em um recipiente, completando com calda; Para aumentar a calda, acrescente mais agua e acucar; Coloque em vidros especificos para conservas, completando com calda; Cozinhe-os em banho maria para aumentar sua conservacao.Doce de batata-doce ou abobora. 1kg de abobora ou batata-doce 800g de acucar Agua q.s. Cravo e canela Modo de preparar Em uma panela de pressao, coloque a abobora ou batata-doce (previamente descascadas e picadas), com um pouco agua, canela e cravo a gosto e o acucar; Mexa bem e leve para cozinhar; Quando soltar a primeira pressao forte, o doce estara pronto; Para fazer o doce desmanchado, leve novamente ao fogo e mexa sempre; Colque colheradas em uma peneira de taquara para esfriar; Exponha ao sol para secar. Figos cristalizados. 2kg de figos 1,5kg de acucar 1 L. de agua Acucar cristal para polvilhar Modo de preparar Fure as frutas com garfo ou faca; Leve para ferver (sempre coberto) em tacho de cobre com uma pitada de sal; Deixe a fruta esfriar na propria agua da