Frutas + fibras = Lanche ideal pra dietasA dica de hoje vai pro pessoal que esta querendo emagrecer,mas nao tem muita ideia do que comer nos intervalos da refeicoes principais.Se voce nao come nada nesses intervalos, saiba que estafazendo errado! O ideal e justamente nao ficar longos periodos sem comer. Sabeaquele papo de comer de 3 em 3 horas, entao!E afinal o que comer nos intervalos?A resposta e: FRUTAAs frutas sao praticas, ate mesmo pra quem trabalha, nao temgrande quantidade de calorias, e ainda por cima fornecem fibras!Como ja expliquei aqui, as fibras alem de outras funcoes,tem o poder de prolongar o tempo de saciedade, ou seja, elas deixam a digestaomais lenta e com isso, os nutrientes do alimento vao sendo jogados nacorrente sanguinea gradativamente.O pulo do gato esta justamente ai, enquanto voce estiverrecebendo nutrientes, teu corpo nao vai sentir falta de nada e voce demoraramais tempo pra sentir fome novamente. E de que maneira comer as frutas?De preferencia com a casca! (maca, pera, pessego, goiaba,ameixa)Lave-a bem e mande tudo pra dentro...E quando possivel com o bagaco (laranja, ponkan, mexericaetc)E em frutas como mamao, banana, abacate, melao, manga, kiwie morango voce pode aumentar a quantidade de fibras acrescentando 1 colher desopa de farinha de linhaca (marrom ou dourada) ou de aveia (flocos finos ougrossos).Essa dica vale tambem para iogurtes (light) e vitaminas.Obs.: evite acrescentar neston (ou similares), pois elespossuem grande quantidade de acucar. A polemica e grande, uns defendem a manteiga, outros levantam a bandeira da margarina, mas a grande verdade e que nenhuma das duas e flor que se cheire. Vou explicar da maneira mais simples possivel:A manteiga e uma mistura de :Gordura do leite de vaca + agua + salPara ajudar na conservacao da manteiga (prazo de validade) a unica coisa que a legislacao permite acrescentar e sal.A margarina e uma mistura de:Gorduras vegetais variadas + leite desnatado + agua + salPara ajudar na conservacao da margarina (prazo de validade) coloca-se uma infinidade de conservantes: corantes, espessantes, emulsificantes, flavorizantes, acidulantes, umectantes, aromatizantes e estabilizates e por ai vai... Nutricionalmente falando, a manteiga e cheia de gorduras saturadas (gorduras ruins) e colesterol. O que voce ja sabe que nao e bom! A margarina, por sua vez, possue menor quantidade de gorduras saturadas e nao contem colesterol (ja que e de origem vegetal), no entanto, possue uma misturinha de gorduras feita em laboratorio (oleos interesterificados) que nao se sabe bem ao certo quao prejudicial e, e alem disso, possue muitos aditivos quimicos para ajudar na sua conservacao. Em resumo, lascou-se tudo!Uma tem gorduras ruins e colesterol outra tem gorduras desconhecidas e conservantes a dar com rodo! E ai, faz o que? Somente para comparacao, vamos a algumas propriedades...A diferenca e minima, o que acaba nao ajudando muito na decisao...Mas ok, como eu sei que voce quer minha opiniao a respeito, vamos la...Eu como nutricionista fico em uma sinuca de bico, e na minha casa acabo comprando margarina, ate porque acho a manteiga bemmm mais gostosa, e penso que comprando a margarina comerei menos. Fato! Alem disso, eu uso realmente muito pouco, um