Mandalas Incensario Incensos DRIZON: sete fragrancias Varetas Artesanais Coloridas: 24 fragrancias Entreinvencao, permanencia e rupturas: o mundo do trabalho10profissoes antigas que nao existem maisSite:SemanaOavanco tecnologico extermina profissoes na mesma velocidade que cria novas,exigindo cada vez mais dominio tecnico em substituicao a forca fisica ou uso docorpo como maquinario. O registro apontado neste post permite a verificacao demodos de vida que ficaram no passado, pois as antigas profissoes marcam contingenciasde sua epoca, preocupacoes (como a de acordar cedo, refrigerar comida) esolucoes para as quais ja inventamos maneiras melhores de lidar. 1. Entregador de leite.Um dos alimentos de origem animal mais antigos consumidos pelo homem, o leiteera distribuido em garrafas de vidro (em algumas regioes rurais ainda persisteessa pratica), ate que se desenvolvessem praticas de preservacao como apasteurizacao ou tivessemos tecnologia para armazena-lo por mais tempo, como arefrigeracao. O leite fresco diario era entregue de porta em porta por umprofissional conhecido simplesmente como garoto do leite. Ja nao ha mais essetipo de emprego, nos locais em que o consumo do produto ainda e entregue emcasa, a distribuicao e feita pelo proprio produtor, numa economia informal(mesmo esse tipo de pratica tem os dias contados, pois a vigilancia sanitariaproibe a venda de leite sem que tenha passado pelos processos de higienizacaoatuais). 2. Arrumador de pinos de boliche.Popularizado na Europa e Estados Unidos durante a segunda metade do seculo XIX,o boliche empregava pessoas, normalmente criancas, para rearranjar os pinosapos cada jogada. A brincadeira, que remonta ao antigo Egito (sec. IV a.C.),tem em sua historia o uso de escravos para a tarefa, contudo, no mundo moderno,a arrumacao dos pinos era profissao. Com o desenvolvimento de equipamentosmecanicos de reposicao (varias solucoes foram criadas, a mais comum era colocarfios de aco presos a ponta dos pinos), alguns arrumadores passaram a operar osequipamentos, ate que o processo tornou-se totalmente eletronico, dispensandoessa mao de obra. 3. Despertador humano.Essa profissao nasceu junto com o emprego, a partir da Revolucao Industrial.Durante todo o seculo XIX um serie de processos produtivos passaram damanufatura para a industria, vilas de trabalhadores foram surgindo ao redor dosparques industriais. Nelas, havia um profissional encarregado de acordar aspessoas pela manha, para que nao perdesse na hora do trabalho. O primeirodespertador mecanico foi desenvolvido em 1847, pelo frances Antoine Redier, maspopularizou-se algumas decadas depois. Durante esse tempo, era comum encontrarmosnos vilarejos industriais uma pessoa com um bambu, ou vareta grande, com a qualbatia a janela dos que o contratavam. Em alguns locais usava-se uma zarabatanapor onde o despertador humano atirava pedras a janela do cliente. Curioso quehoje, ate mesmo os despertadores mecanicos ja estao sendo aposentados peloscelulares.4. Cortador de gelo.Antes da invencao do refrigerador, das maquinas que produziam gelo (a primeira,a vapor, foi criada por James Harrison em 1856 para gelar a producao de umacervejaria), manter alimentos preservados pelo frio necessitava do servico doscortadores de gelo, profissao obviamente restrita a paises em que a aguacongelava naturalmente (ha registros dessa pratica no sul do Brasil, mas naocomo profissao). Em paises como Estados Unidos, Canada, Inglaterra e outrospaises europeus, os cortadores de gelo eram encarregados de meterem-se noslagos congelados, serrar grandes blocos de