que chamamos de mucosidades(catarros).O que sabemos hoje e que nos humanos nao digerimos inteiramente a proteina do leite de vaca (chamada de caseina), enfim nao temos enzimas para esta funcao. So quem as tem e o bezerrinho, e, diga-se de passagem, e uma proteina complexa, capaz de levar o bezzerro ao desmame em poucos meses e com mais de 100Kg.Segundo a Medicina Chinesa, o leite de vaca ( de cabra ,ou qualquer animal ) gera mucosidades linfaticas, promovendo inflamacoes de orgaos do sistema linfatico, como: amigdalas e adenoides.Estas mucosidades vao acumulando-se na rede de vasos linfaticos e quando chega o inverno, ou quando a crianca comeca a frequentar a escolinha , vem infeccoes respiratorias de repeticao, seguida de um curso enorme de antibioticos, anti-inflamatorios, bronco- dilatadores e inalacoes interminaveis.Conversando com um colega medico, Dr Sidney Federmann, de excepcional capacidade, honestidade e dedicacao a medicina, aprendi outras informacoes sobre o leite.Por ex: nos produtos lacteos, como queijos, requeijao, creme de leite, leite condensado, leite in natura (mesmo o desnatado) encontramos o acido palmitico e o acido miristico que causam o seguinte:# 1. Contraem a musculatura das arterias coronarias, sendo fator de hipertensao e infarto;# 2. Aumentam a adesividade das plaquetas e causam inflamacao dentro das coronarias, predispondo a trombose;<# 3. Causam aumento no sangue do colesterol total, do LDL (ruim) e dos triglicerides;# 4. Diminuem o HDL (bom) aumentando o risco de infarto;# 5. Causam arritmia cardiaca;# 6.Causam resistencia a insulina predispondo ao diabetes.Uma dieta rica em proteinas animais (leite, queijo, carnes, ovos) faz o individuo perder calcio pela urina originando osteoporose.Principalmente o queijo, ocasiona perda de calcio pela urina, ainda maior, piorando a osteoporose.Os laticinios e outras proteinas como carne vermelha, frango ou porco aumentam o risco de Cancer de prostata, mama, colon e reto e de pulmao, sem falar do aumento do risco de doencas cardiovasculares.O calcio deve ser ingerido proveniente de verduras com alta concentracao de calcio, como brocolis, agriao, folhas de abobora e mandioca, feijoes (principalmente o branco) arroz integral, pao, macarrao, bolos e bolachas integrais. Estes alimentos de origem animal provocam acumulo de nitrogenio no sangue, e quando este e eliminado pelos rins, acaba impedindo a reabsorcao de calcio pelos tubulos renais provocam entao calciuria, que e a perda involuntaria de calcio pela urina, o que a longo prazo acarretara a osteoporose. Podemos deduzir que a alta estatistica de osteoporose na populacao mundial tenha relacao direta com excesso de consumo de proteinas animais.Com a alimentacao integral e vegetariana, havera menos perda de calcio pela urina. (texto extraido do livro Prevencao de doencas cronicas Dr. Sidney Federmann - Ed: Minuano)Recomendo que seja dado as criancas, que nao podem ser aleitadas com aleitamento materno exclusivo, LEITE DE SOJA. Hoje ja temos formulas balanceadas nas drogarias para bebes ate dois anos de idade. Com complementos minerais e vitaminas. Excelentes para o crescimento saudavel do bebe.Temos que refletir a respeito da nossa alimentacao devemos ter bom senso, fugirmos dos excessos de acucar, farinhas brancas refinadas e de proteinas animais. Sem falar que estaremos auxiliando tambem o ecossistema.Autora: Dra. Ana Cleliapediatra homeopata E-Mail