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Desprezando a vaidade, me ausento da cor, do tom e do toque que nos diferem uns dos outros.Somos seres em serie, buscando uma identidade.Tentando excluir os anexos que nos foram impostos quando ainda nem sabiamos o que era vida.E pra que? Lutar para ser um rosto em meio a multidao, enquanto toma as mesmas atitudes do seus semelhantes.A enfase esta em ser notado, em ser exclusivo. Os mais vulneraveis aceitam o que lhe e imposto,outros (que necessitam um pouco mais de notoriedade) buscam a diferenca no estilo, nas vestes,nos gostos.Comportamentos paradoxais. Vidas, sentidos, sentimentos e semblantes. Ausencia andante, percorrendo caminhos. Vidas passando,trabalho, estudos, relacionamentos e desilucoes.7 bilhoes de seres em serie, agindo conforme sua programacao social. Agindo na mesmice da insensatez de chegar ao fim da vida e ainda nao saber quem voce e. Sempre estou apaixonado. Por deus, por algo,por alguem ou por mim. Nao perco meus dias sem viver uma paixao, deixo a escassez de sentimentos pra hora da morte. Pra hora do vago. Pra hora do nicho. Me trato como uma crianca tirada da rua que ama a tudo e a todos por um prato de carinho. Por um pouco de exclusividade. Me apaixono, me mato. Te devoro, me calo. Te idolatro e me exalo. Se iluda todas as manhas e encontrara um sorriso no espelho ao amanhecer. Escritores escrevem estorias, eu descrevo sentimentos. Sou um jornalista sem escrupulos ou um publicitario sem o dom da mentira, vago entre as ruas cheias e nos vazios dos coracoes, vago! Como dizia minha mae: "marginal que anda calado ta tramando alguma coisa." Eu observo, e morro. Todos os dias... Voce pode amar, jurar e tornar publico o sentimento mais forte que ja correu pelas suas veias. Voce pode criar, procriar e se eternizar atraves de seus herdeiros. Voce pode correr, morrer e reviver em novos coracoes.Mas, voce pode chorar quando encontrar as minhas cartas perdidas em meio a suas lembrancas... Adoro seu olhar de indiferenca, suas atitudes frias e essa vontade de estar bem longe daqui. Adoro seu disfarce, da forma como exala que nao da a minima pra tudo que esta acontecendo ao seu redor. Adoro como prova para o mundo que e melhor do que a maioria dos que tentaram te alcancar. Intrigante, como nao consegue suportar a propria existencia? E como pedacos do seu presente sao jogados ao passado sem o minimo de remorso? Pessoas, experiencias, sentimentos, oportunidades, devaneios... Nada conseguiu ser maior do que sua personalidade, que seus desejos. Provou que sonhos existem pra quem nao deseja se manter acordado. E com isso vive. Esperando que o proximo sentimento seja tao efemero quanto o ultimo. Para fazer esse prato delicioso usei 6 berinjelas pequenas cozidas inteiras por aproximadamente 15 minutos. Depois de cozidas cortei ao meio e retirei o recheio com uma colher e piquei bem miudo. Misturei a berinjela picada com 2 colheres de sopa de cebola batida, 3 colheres de sopa de requeijao, mucarela picada e parmesao ralado grosso a gosto, 5 nozes picadas. Coloquei o recheio nas cascas levei ao forno para gratinar. Esse
Depois de tanto tempo sem postar nenhuma novidade volto comessa receita e muita saudade. Hoje fiz uma carne assada que me deixou bem satisfeitaos filhos aprovaram, o marido comeu daquela maneira que a gente que gosta decozinhar adora ver. Parece que consegui chegar ao tao sonhado assado de domingoaquele que parece os assados que nossas avos faziam. Ja faz um tempo que venhotestando alguns cortes assados e nesses estou escolada principalmente fraldinhae file mingnon. Mas meu desejo maior era pegar uma carne dura e num passe de magicaservir um assado estilo Ingles substancioso, macio e saboroso. Consegui comesse assado de colchao duro.Colchao duro assado com molho de vinho tinto -1,2 kg de colchao duro em 1 peca- tempero: 1 cebola media, cheiro verde, 3 dentes de alho, azeite, noz moscada (bati todos esses ingredientes no mix)Deixei a carne tomar gosto nos temperos batidos e depois coloquei no forno pre-aquecido (180oC) com papel aluminio e deixei por mais ou menos 1h e meia. Depois desse tempo me preocupei com o adiantado da hora e terminei a carne na panela de pressao onde ficou mais uma hora aproximadamente. Quando pus na pressao acrescentei os liquidos do fundo da forma e mais meio copo de agua. Importante dar uma olhada a cada 1/2 hora na pressao ate a carne ficar macia. tirei a carne e mantive aquecida. No caldo que sobrou na panela coloquei 1 copo de vinho tinto de boa qualidade, eu usei um argentino, 2 colheres de sopa de manteiga e 1 cebola cortada grosseiramente. Deixei reduzir um pouco, reguei a carne e o restante servi na molheira. Esse molho e dos deuses! Servi com um pure de batata delicioso. Na ultima vez que estive em Sao Paulo fui conhecer o Restaurante Arabia e comi essa deliciosa batata. Nao sosseguei enquanto nao fiz e apos uma busca no google descobri que a receita eu tinha em casa no livro da Rita Lobo "Panelinha - Receitas que funcionam". Adorei o resultado e ja fiz duas vezes. Ingredientes:-5 batatas medias-3 cebolas picadas-1 xicara (cha) de coentro picado-3 colheres (sopa) de oleo de canola-3 colheres (sopa) de azeite de oliva-1 pitada de sal-Pimenta-do-reino a gostoModo de fazer:Com uma escovinha, lave muito bem as batatas sob agua corrente. Com a casca, transfira para uma panela de pressao e cubra com agua. Leve ao fogo medio e deixe cozinhar por 15 minutos. Leve uma frigideira ao fogo medio, quando esquentar, junte o oleo e 1 colher (sopa) de azeite (fiz 1 vez so com azeite e ficou otimo). Acrescente a cebola picada (bem pequeno) e refogue por 20 minutos ou ate dourar. Junte o coentro, misture bem e refogue. Quando o cozimento da batata terminar, retire as batatas, descasque-as e transfira para uma tigela. Amasse-as com um garfo e tempere com 2 colheres (sopa) do azeite, sal, pimenta-do-reino e um pouco do azeite do refogado de cebola/coentro. Transfira para uma travessa e cubra com a cebola refogada. Sirva quente. Estive neste Janeiro em Londres e foi uma viagem inesquecivel.Este Pub na Portobello Road, rua bacanerrima que tem uma
feira de antiguidades eafins todo sabado, e um lugar que vale a pena conferir. A decoracao e belissima,o atendimento descolado e atencioso, a cerveja no ponto e a comida deliciosa, perfeita para aquela fome que da depois de andar leguas vendo coisas lindas, mas ainda nao e hora do jantar. Meu mac and cheese veio bem gostoso e o hamburger do meu marido estava um deslumbre de maciez, sabor e suculencia, sem exagero! Sun In Splendour7 Portobello Road, London, W11 3DATel: 020 7792 0914
Se voce esta enjoada de comer carne de panela comum essa euma otima alternativa e muito facil nem precisa selar a carne. Nessa receita euusei 1 kgde colchao duro, 1 copo pequeno (Nadir Figueiredo) de Shoyu e a mesma medida decerveja clara, 1 cebola bem grande cortada grosseiramente, 2 dentes de alho, 1folha de louro, 2 colheres de sopa de manteiga, 1 pedaco de alho poro (sequiser). Muito simples, coloque todos os ingredientes na pressao e deixe poruns 30 minutos. Abra e prove se a carne esta macia e o sal. Caso necessariodeixe mais uns 5 minutinhos, corrija o sal e pronto. O molho fica deliciosopara comer com arroz branco, pao fresquinho ou uma massa. Esse sorvete alem de saudavel fica pronto num instante. Congelei uma caixa de morangos e bati no liquidificador com leite e 1 caixa de creme de leite. O leite coloquei a olho ate dar o ponto de bater, adocei e levei ao congelador, em torno de meia hora, para firmar. Meus filhos aprovaram, comeram a vontade porque nao tem conservante e gordura como os comprados. Quando penso em hamburguer minha mente pantagruelica ja imagina o acompanhamento, que pode ser batata frita ou os nao menos caloricos e deliciosos aneis de cebola. O hamburguer tem que ser caseiro e feito com os devidos cuidados para manter a suculencia que eu ja postei por aqui. Esse eu fiz um pouco diferente, ficou tao delicioso e suculento que vale a pena anotar. Hamburguer-1kg de patinho moido com 1 gomo de linguica calabresa de otima qualidade-1 cebola grande bem picada-Azeite para refogar a cebola-Mostarda a gosto.Refogue a cebola em umas 3 colheres de sopa de azeite ate ficar transparente e bem cozida. Espere esfriar, misture bem com a carne e umas 2 colheres de sopa de mostarda. Molde o hamburguer e frite em frigideira de teflon bem quente. Tempere com sal e pimenta do reino moida na hora apos selar cada lado do hamburguer. Eu costumo usar uma frigideira que vai ao forno e se a carne ficar muito alta eu coloco alguns minutos do forno para chegar ao ponto desejado que para mim e um pouco rosa no meio. Aneis de cebola-2 cebolas medias cortadas em rodelas grossas e deixadas de molho em agua gelada-1 copo de agua ou cerveja bem gelada-1 copo de farinha de trigo-12 colher de sobremesa de fermento em po-2 colheres de sopa de queijo ralado-Curry ou ervas a gosto-Sal e pimenta do reino a gostoMisture todos os ingredientes, menos o fermento que deve ser incorporado delicadamente no final. Escorra bem os aneis de cebola, envolva na massa e frite em oleo bem quente. Nao espere esfriar para comer. Adoro cogumelos de todos os tipos, tamanhos e em diferentes preparacoes. Quando penso em comida japa logo vem a cabeca o Shimeji delicioso dos restaurantes e com essa intencao resolvi fazer em casa, confesso que o resultado foi otimo e nao deve nada aos profissionais. Essa foto foi tirada em agosto desse ano e ate agora nao havia conseguido fazer a postagem. Porem, eu e o Bruno
Sacchi, aluno e orientado de iniciacao cientifica, sempre trocamos ideias sobre musica, viagem, comida e cultura pop. Numa dessas conversas, durante um lauto almoco na fazenda experimental, "gourmets" adoram falar de comida quando estao comendo, ele me disse que adora shimeji, expliquei minha receita e por isso fiz esse post para melhor detalhar. Nao tem erro!Ingredientes-1 pacote de Shimeji fresco;- cebolinha - 1 dentao de alho cortado em fatias finas- 1 colher de sopa de manteiga (da boa) e um fio de azeite;- 3 colheres de sopa de shoyuEm uma frigideira grande coloque a manteiga para esquentar com o azeite, acrescente o alho e espere dourar. A seguir coloque o cogumelo, adicione o shoyu, refogue uns 10 minutos, evite secar o caldo ou deixar mole demais. Prove o sal e adicione cebolinha picada a gosto. Tampe por alguns minutos e coma sem culpa, pois alem de muito nutritivo o cogumelo possui poucas calorias. http://cogumelosyamashita.com/Shimeji.htmhttp://www.cogumelosonline.com.br/shimeji/
Essas batatas sao deliciosas e super praticas como todas as receitas que eu gosto de preparar e postar. Escolha batatas bem bonitas para fazer com casca, corte em fatias grossas ou ao meio se forem pequenas, cozinhe em agua e sal, porem sem cozinhar muito. Escorra e coloque em uma frigideira, de preferencia antiaderente, com azeite ou manteiga, dentes de alho com casca e ramos de alecrim, va virando ate ficar com uma casquinha crocante e essa cor bonita. Polvilhe com sal (se precisar) e pimenta do reino a gosto. Perfeitas para acompanhar assados! Adoro fazer as festas de aniversariodos meus filhos em casa, acho isso uma nostalgia gostosa. Festa em casa naotem hora para terminar, tudo e muito mais descontraido, sem contar que maistarde quando olharem as fotos meus filhos sentirao o aconchego de nossa casa enao aquela coisa fria dos bufes infantis tao em moda hoje em dia. Eles gostam tantoque quando fiz a festa do mais velho em um bufe, porque estava sem tempo paraorganizar em casa, ele aceitou meio a contra gosto e disse que no ano que vemtem que ser em casa. Adorei!Foi um reconhecimento pelo meu esforco para que tudo seja inesquecivel para eles.Essa comemoracao foi de 5 anos do Luca que aconteceu em Dezembro de 2012, emboraele complete essa idade em 5 de Janeiro de 2013, a festa foi feita paraaproveitar o periodo escolar e ao inves de aula os amiguinhos da escolapassaram uma tarde animada em nossa casa. Com direito a magico, banho depiscina, palhacinhas para recreacao, escorregador gigante e pula-pula. Prepareia decoracao antes e no dia contei com a ajuda da Tania Recreacao que encheu osbaloes com gas helio, minha amiga Sheila que fez os personagens em EVA, meus pais que saopau para toda obra em todas as festas, a Marina na cozinha cuidando de servir os quitutes e saiu tudo exatamente como eu queria. Eu nao vou saber seguir sem voce aqui comigo, eu preciso de voce pra guiar meus passos , pra segurar minha mao e pra me abracar quando eu tiver medo. A solidao entre nos dois e esse silencio dentro de mim e o medo de viver essa historia sem voce voce foi embora e nao volta mais e a unica coisa que me sobrou foi um coracao de metal sem alma.O banco da praca esta vazio mas voce ainda permanece dentro de mim , e doce sua respiracao entre meus pensamentos, uma distancia enorme parece nos separar, mas o coracao bate forte dentro de mim. Guardo em meu diario uma fotografia que me faz lembrar o quanto voce e lindo,abraco ela forte e sinto voce aqui perto de mim.Quem sabe pensara em mim ,falara para seus amigos sobre nos para nao sofrer mais por mim ,mas nao e facil e nos sabemos.Nos lugares que junto iamos nao consigo frequentar e a noite sem voce e tao vazia que me sinto sozinha em um lugar estranho.Eu so te peco me espere meu amor pois viver sem voce eu nao sei , e impossivel dividir a historia de nos dois
'E antes que tudo ficasse escuro, quer saber a ultima coisa em que pensei,em voce!'' Nao foi coincidencia encontrar contigo, talvez seja o nosso destino.Eu quero dormir outra vez em teu peito e depois acordar com os teus beijos, sei que teu sexto sentido ainda sonha comigo, sei que logo estaremos unidos.Teu sorriso travesso ainda vive comigo , teu cheiro ainda vivi no meu corpo e tua voz esta gravada dentro de mim.Nao perco a esperanca de encontrar contigo , nao me importa o que diga o destino, eu quero manter teu perfume comigo e viver uma amor proibido. hoje eu sei porque a um tempo atras eu nao fui embora , nao fui porque temia sentir essa dor que estou sentindo agora, temia dizer adeus, temia te perder =/.Hoje a fome nao me doi, a sede nao me importa, o sono nao me encontra, as cores nao existem, os sons nao me agradam e o tempo nao passa. Eu sei que voce esta em algum lugar la fora, em algum lugar distante,eu te quero de volta.Meus amigos pensam que sou louca, mas eles nao entendem que voce e tudo que eu tenho.A noite quando as estrelas iluminam meu quarto, eu sento no chao e comeco a falar com a lua, tento chegar a ti na esperanca que voce esteja do outro lado falando comigo tambem ou eu sou uma tola que fica sozinha a conversar com a lua.Musica:Talking to the moon A verdade e que todo mundo vai te machucar,voce so tem que escolher por quem vale a pena sofrer. Sua consciencia nao vai te deixar dormir,Pois ninguem mais faz palhacada pra te ver sorrir, ninguem vai te abracar, pra ver o sol se por ninguem vai escrever no muro uma historia de amor, mas mesmo assim se quiser me deixar as lembrancas vao na mala pra te atormentar Quero que voce saiba que sempre sera parte de mim. No tempo que passamos juntos, voce conquistou um lugar especial no meu coracao, que eu vou levar comigo para sempre e ninguem pode substituir.Mas, acima de tudo, voce e o primeiro homem que amei verdadeiramente. E nao importa o que o futuro traga, voce sempre sera, e sei que minha vida e melhor por causa disso. Hoje eu levantei percebi que o meu sonho estava diante de mim , resolvi comemorar o desejo de mais uma vez me apaixonar , talvez nao se lembre daquele dia quando nos nos olhamos pela primeira vez voce me falou o que eu queria ouvir , a lua retrata o que eu senti a noite mais linda que eu ja vivi.Quero te amar te entregar meu coracao e te dizer que o meu amor e seu. Apos algum tempo sem nenhum post, resolvi escrever aqui sobre um caso que vem causando muitas discussoes. O caso e a respeito de uma escriva da Corregedoria da Policia Civil que foi posta nua, a forca, numa busca pessoal realizada por delegados da Policia Civil, quando investigavam um caso de concussao por parte da escriva (Art. 316 que trata de
mulher viveu oprimida. (Imagine, uma mulher com mais de 50 anos, que nunca pode trabalhar ou estudar porque o marido nunca deixou, como essa mulher poderia ter condicoes financeiras de se locomover de um estado para outro, para participar de uma audiencia de separacao em outra comarca?)Mas e com base nessa igualdade entre homem e mulher, que Nucci tambem acredita ser dispensavel o dispositivo da revista feminina por outra mulher, porque deve-se "preservar sempre o abuso, de que parte for: do homem contra o homem, da mulher contra a mulher ou de pessoas de sexos diferentes" (Nucci, 518:2010). O que eu tambem concordo. Pode parecer um paradoxo acreditar que as autoridades nao agem com profissionalismo e, por essa razao, se faz necessario a presenca do dispositivo do codigo de processo penal e acreditar, ao mesmo tempo, ser desnecessario pois, qualquer abuso, deve ser combatido, independentemente, das pessoas envolvidas afinal, autoridade pode ser tanto homem como mulher. Vendo discussoes em internet e televisao, discutindo com colegas, vejo que as pessoas se sentem horrorizadas pelo fato de homens terem feito a revista de um mulher suspeita. E me pergunto: por que um delegado nao pode revistar uma mulher? Por que as pessoas se sentem tao atingidas por isso? Claro, sempre que eu expus minhas opinioes, passei, ao menos, por conservador, pra nao falar outra coisa. Poxa, o sujeito para ser uma autoridade policial estuda muito, passa por um concurso dificilimo e ainda tem um periodo de treinamento e preparacao - quando aprovado - para lotar o cargo desejado. Assim, acredito eu, um delegado agiria com um minimo zelo, pois ele nao seria tao leviano a ponto de por tudo a perder por causa de libidinagem. Claro, estou um pouco equivocado. Todavia, por que acreditar que um policial esta sempre na iminencia de cometer abuso e nao acreditar que um policial esta sempre na iminencia de fazer aquilo que se espera dele? Como disse, a historia do nosso pais - e do nosso continente-, fala por si so. O artigo 144 da Constituicao Federal determina que as policias civis sao autorizadas para garantir a seguranca publica. Entretanto, como garantir a seguranca publica se um delegado nao pode revistar uma mulher porque ele sempre sofre de desconfianca pela sociedade de que, na verdade, o que busca mesmo, e praticar atos libidinosos contra a suspeita? O delegado nao tem fe publica nos seus atos? Quer dizer entao que se um delegado estiver num lugar onde nao tem policia feminina ele nao poderia investigar as suspeitas, porque isso seria atacar de forma grosseira as intimidades das mulheres? Ou nao, ele deveria providenciar a policia feminina, seja la de onde vier essa policia, mesmo que demore 15 minutos, 5 horas, ou dias? Enquanto isso ele cercea o "status libertatis" da mulher vista como suspeita, porque ele, como delegado, nao pode enconstar a mao numa suspeita e, assim, como nosso pais nao tem quase nenhum crime, e temos muitos policiais, poderia esperar o tempo que for... logicamente me utilizo da ironia. Alias, ja que e assim, por que os editais
de concurso para policias nao especificam que tantas vagas serao destinadas ao sexo feminino e tantas vagas ao sexo masculino? O proprio artigo 249 do codigo de processo penal, determina que pode o homem fazer a revista pessoal na mulher, a fim de que nao reporte retardamento ou prejuizo da acao. O que eu prezo e pela igualdade entre homens e mulheres, assim, vejo que, nao so homens podem cometer acoes libidinosas, mas mulheres tambem. Ha alguns anos, sempre tem uma noticia vindo do norte do continente - local que, para muitos, um exemplo de justica - noticias de professoras abusando da lascivia de jovens estudantes (sexo masculino). Jovens mesmo, na faixa de 12 a 14 anos. Quando estagiei na Defensoria Publica, muitas mulheres que procuravam os servicos daquele orgao, reclamavam da truculencia das policiais femininas nas delegacias da mulher. Havia sim, abuso - e importante que se diga, abuso de autoridade nao ocorre somente por intencoes libidinosa, essa seria uma especie de abuso de autoridade. Quando coloquei o titulo de "Dicotomia dos Inqueritos" quis chamar atencao pelo seguinte fato: 1- O delegado, pelo video, nao demonstrou estar interessado, em nenhum momento, em formar atos libidinosos contra a suspeita. Agiu na sua qualidade de delegado e prendeu em flagrante a funcionaria publica; porem, cometeu um erro gravissimo ao nao juntar as imagens gravadas nos autos de prisao em flagrante - somente descreveu o ocorrido -, contra a funcionaria e, o mais grave, divulgou o video na internet - se e que foi ele mesmo. Acredito - talvez, de forma inocente - que o policial quis ate filmar sua acao para, justamente, provar depois, que so despiu aquela moca para dar o flagrante de concussao; demonstrar que nao tinha outras intencoes. Mas errou, e errou feio. 2 - Por outro lado, a mulher, que ja era alvo de investigacao, reclama ter sofrido violacao das suas intimidades por abuso de autoridade, porque nao foi revistada por uma mulher e teve o video divulgado. Vendo o video, apos o delegado juntar as notas de 50, ele mesmo da voz de prisao em flagrante delito, ao passo que a mulher rapidamente se preocupa em dizer, repetidas vezes, que o dinheiro nao e dela. Como assim nao e dela? Como foi parar ali entao? Engracado que, a mulher nao se preocupava com a imagem que formava da propria pessoa, ou do proprio orgao onde trabalhava, nem mesmo da propria condicao de ser mulher, que nesse pais sempre foi muito humilhada e alvo de desconfiancas, quando colocou notas de 50 reais na calcinha para esconder o ato delituoso que cometia. Agora, depois de descoberta, reclama por direitos humanos... Ademais, ela recebia proprina para arquivar inqueritos de policiais que, provavelmente, frenquentavam bem o ambiente da corregedoria. Portanto, a pergunta que faco e a seguinte: Como saber se o(s) inquerito(s) que ela arquivava, recebendo propina, nao tratava de abuso de autoridade? Ou, sendo mais especifico, como saber se o(s) inquerito(s) arquivado(s) por ela de forma delituosa, nao se referiam a abusos de autoridades de homens contra homens, de autoridades contra
negros, de autoridades contra pobres? Ah, claro, isso ninguem lembra, porque a loura corrupta, ela sim, sofreu abuso de autoridade, isso que importa. Alias, essa mulher devia estar numa situacao bem delicada, afinal, ela e mulher e mulher nesse pais sempre sofreu de opressoes masculinas, ao passo que, ela trabalhava para a policia, era escriva do setor da corregedoria da policia civil e, policia nesse pais, nos sabemos, sempre foi vista como vila, seja por corrupcao - e o caso dela mesma - seja por abusos de autoridades - e o caso contra ela mesma. Por fim, finalizo da seguinte maneira: o delegado sofre pelos excessos que cometeu na acao policial que, a principio, corria dentro da legalidade e do exercicio da sua funcao. A ex-escriva, sofre pelos excessos sofridos, mas que, a principio, ela estava errada, pois praticava corrupcao. Mas o que me preocupa e o caminho que a isonomia, entre mulheres e homens, toma nesse pais. Ambos sofrem, nao de confianca, mas de desconfianca, do outro. A mulher que poe um shortinho ou uma mini saia, para ir numa padaria, e sempre vista com a desconfianca de que ela tem outras intencoes, que nao de ir, simplesmente, a uma padaria; o homem, que diante de uma mulher, se nao esta interessado (libidinosamente) por ela, sofrera da desconfianca de que, ao menos, usurpar dela ira - independentemente de estar fardado ou nao - e, se nao fizer, nem uma e nem outra coisa, certamente sofrera troca e tera sua opcao sexual posta em duvida. Homens e mulheres sao iguais em suas hipocrisias e em suas solidoes.