Ei Victor qual e a melhor fonte de proteina na sua opiniao? com certa frequencia ouco essa pergunta, e e realmente uma boa pergunta! Na verdade existem otimas fontes de proteina carne vermelha, carnes brancas em geral, peixe, leite, whey, caseina...bom e os ovos?Pense nisso voce estaria comendo um animal inteiro ao ingerir um ovo! Ovos sao um dos melhores alimentos no planeta! E nao e nenhum exagero de um juice head sem cerebro nao, pois eu tenho a prova!! Bom agora voce vai reconsiderar o que sua vo dizia quando via voce ingerindo somente as claras! Como todo mundo adora estudos e eu sou um universitario aqui vao alguns.Em um estudo , 28 homens acima do peso, de 40 a 70 anos, elevaram o consumo de colesterol em suas dietas carbo restritivas atraves do aumento de consumo de ovos. Esse grupo denominado EGG, consumiram 3 ovos / 640mg de colesterol por dia, o outro grupo consumiu algo equivalente aos ovos com quase zero colesterol. O consumo calorico dos dois grupos eram de 2.500kcal, e ambos abaixaram para 1.900kcal Durante o estudo.Os dois grupos apresentaram perca de peso e diminuiram suas medidas na cintura, e a concentracao de triglicerideos no plasma diminuiram. Embora a concentracao da benefica lipoproteina de alta densidade aumentou no grupo EGG. Entao ovos sao realmente beneficos ao colesterol. Vai entender!.Em outro os mesmos pesquisadores tambem avaliaram os efeitos da queima de gordura de alguns gordinhos consumindo ovos com outro grupo consumindo quase zero colesterol, e chegaram as mesmas conclusoes do primeiro estudo. Mais o que isso significa pra gente que treina com pesos, de acordo com esses estudos ovos tem uma contribuicao significativa em uma dieta com restricao de carboidratos, tendo acao anti-inflamatoria devido ao aumentos das lipoproteinas de alta densidade e ao antioxidante luteina, modulador de certas respostas inflamatorias. Ovos inteiros sao uma otima adicao para uma dieta pre competicao, ou qualquer um que treina com intensidade alta quer ganhar musculos ou perder gordura.-Victor BortolettoReferencias:Mutungi, G., et aL. (2008) J. Nutr. 138:272-276Ratliff, J.C., et al. (2008) Nutr. Metab. (lond) 5.6. Desafios sao necessarios para nos tirar de nossa zona de conforto e nos manter alerta!Geralmente estamos habituados a fazer o mesmo da mesma maneira.Um empurraozinho para uma nova tarefa sempre nos tira da nossa zona de conforto e desta forma somos desafiados a nos superar em alguma caracteristica pessoal ou profissional. Por este motivo devemos buscar sempre fazer melhor e reconfigurar nosso pensamento para agir mais eficazmente em busca de uma nova solucao para velhos e novos problemas!Keep going!Uma boa semana!Sucesso a todos! O ex-jogador de basquete Shaquille O'Neal recebeu seu Doutorado em Lideranca e Aprendizagem Organizacional com especializacao em Desenvolvimento de Recursos Humanos.Agradeca a mae do velho Shaq que sabia o valor de uma boa educacao, assim como toda a nossa maezinha querida. No artigo do USA Today ele cita que e compreensivel jovens atletas serem atraidos pelo dinheiro da NBA, mas isto nao faz sentido para milhares de atletas e praticantes que sequer chegarao a ser profissionais.O legal e que atletas sempre inspiram os jovens