O grupo de beneficiamento do Pescado que forma a Associacao dos Produtores e Processadores de Peixes de Lages - APLAGES teve inicio no Ano de 2005 como Evento de Capacitacao em campo de Jaguaribara - ECC om o programa Organizacao Produtiva de Comunidades - PRODUZIR, implantado pelo Ministro da Integracao Nacional, Organizacoes das Nacoes Unidas para a Agricultura e a Alimentacao ONU/FAO, Governo Federal e teve como Entidade Execultora SENAR - Servico Nacional de Aprendizagem Rural. Tiveram varias capacitacoes e logo em seguida pasaram a produzir e vender os produtos, iniciaram em uma casa na comunidade de lages, onde tiveram o apoio da prefeitura no pagamento do alguel e da vereadora Maze Martins. com o passar do tempo e com uma forte campanha de divulgacao, atraves de vagens por toda a regiao e tambem em outros estados, o grupo foi ganhando forca e reconhecimento e seus produtos cairam no gosto das pessoas. Em decorrencia desse sucesso no ano de 2006 aprefeituramunicipal de jaguaribara foi agraciadacom o premio de R$100.000,00 atraves do Prefeito Emprenendedor, conquistas daex-prefeita Maria Emilia e Dr. CristianoMaia, projeto pertencente ao Governo do Estado e Sbrae, o dinheiro foiutilizado na construcao de uma mini unidade de beneficiamento, onde deixaram acasa na comunidade e passaram a produzir na unidade. Hoje a marca Sabores e Peixes do Castanhao e conhecida emuito requisitada em toda regiao, comercializam os produtos para Fortaleza etodo o Vale Jaguaribe, alem de abastecer as Escolas do municipios atraves daCONAB, na gestao passada receberam um grande incentivo da prefeitura, quandopassaram a fornecer os produtos derivados do tilapia para o programa PENAE. O grupo de beneficiamento do pescado tem uma representacao economica positiva para o municipio, pois da oportunidade de geracao de renda a 30 familias diretamente, sao grandes consumidores da materia-prima mais ultilizada a tilapia, sao mais de 3 toneladas por semana, uma estimativa de R$ 15.000,00 deixados aos nossos piscicultores. Ao todo sao aproximadamente R$ 500.000,00 (Meio Milhao de reais) por ano, somando comercializacao de toda a producao. A previsao de crescimento e notavel, pois o grupo beneficia apenas 1% da producao do castanhao, tendo em vista a grande demanda, e o aumento de ate 3 veses da piscicultura com a entrada de novos piscicultores, ha uma grande necessidade de apoio na organizacao desses produtores, eles contam com alguns parceiros que enxergam a potencialidade dessas pessoas e de uma atividade promissora. a colaboracao e em Feiras e Eventos divulgando os nossos produtos, na comercializacao e elaboracao de projeto, o SEBRAE tem dado um forte apoio no quesito organizacao social, a quase 1 Ano os integrantes da APLAGES se capacitam para a formalizacao de uma cooperativa, e sim, apos a formacao legal, o grupo estara apto a aumentar a producao e ate a exportar. Em uma das viagens promovida pelo Ministerio da Integracao, na cidade de Sao Paulo o representante do grupo Ivanilson e sua colaboradora Livia foram procurados pelos representantes comerciais da rede pao de Acucar, para firmar a comercializacao dos produtos assim que a associacao poder vender em grande escala. Pensando nisso, foi elaborado um brilhante projeto