MAIS INFORMACOES => http://goo.gl/v4QC0COMO SURGIU A INTOLERANCIA A LACTOSECom a evolucao do homem, a lactase foi programada para desaparecer a medida que o leite fosse gradualmente eliminado da alimentacao da crianca. Os adultos que conseguem digerir leite sao uma minoria na populacao mundial; 70% da populacao de origem africana ou asiatica apresenta intolerancia parcial ou total a lactose a partir dos 4 anos. Por outro lado, 90% dos povos do norte da Europa continuaram a produzir lactase. Este traco genetico provavelmente permitiu a seus ancestrais absorver calcio extra em um habitat com pouca luz solar para ajudar a desenvolver a vitamina D na pele. A intolerancia temporaria ou permanente a lactose pode ocorrer apos uma doenca que afete as paredes internas do intestino como doencas gastrintestinais, doenca celiaca ou inflamacoes intestinais. Tambem pode surgir apos tratamentos com antibioticos ou medicamentos antiinflamatorios. Em alguns casos, a intolerancia e transitoria e desaparece quando o intestino saudavel volta ao normal. Em outros, a intolerancia a lactose e uma "intolerancia limitrofe". Isso significa que voce pode digerir pequenas quantidades de lactose, porem doses maiores podem causar problemas. A lactose e encontrada em laticinios, incluindo leite, iogurte e queijo. Tambem pode ser encontrada como um ingrediente presente em varios produtos alimenticios como biscoito, paes e carnes processadas, salsichas, alguns adocantes artificiais e ate certos medicamentos. LEIA OS ROTULOS DOS PRODUTOS CUIDADOSAMENTE e procure descobrir se contem leite, leite em po, creme, soro de leite, sabores de queijo, coalho e leite em po denatado. Consuma pequenas quantidades de laticinios.A maioria das pessoas com intolerancia a lactose pode consumir leite sem problemas. Tambem podem consumir sem problemas laticinios pasteurisados como iogurte, porque as bacterias empregadas na fermentacao usam quase toda a lactose como combustivel. Para pessoas com intolerancia maior, que ainda assim querem comer laticinios, as lojas vendem produtos com baixo teor de lactose, e as farmacias oferecem enzimas em gotas que podem ser adicionadas ao leite, ou capsulas de enzimas que podem ser ingeridas antes da ingestao de laticinios. ALERGIA AO LEITENao confunda a intolerancia a lactose com alergia ao leite(hipesensibilidade as proteinas presentes nos laticinios).Se voce for alergico ao leite, podera ter uma reacao mesmo consumindo produtos com baixo teor de lactose. APROXIMANDO-SE DO INIMIGORestabeleca o contato com o leite. Mesmo que tenha intolerania a lactose, voce pode incluir produtos a base de leite em sua alimentacao. Comece aos poucos. Comece com 1/4 de xicara de leite e va aumentando gradualmente a quantidade. Aos poucos, sua tolerancia aumentara. Quanto mais evitar o leite, mais intolerante ficara. Beba leite junto as refeicoes, nunca de estomago vazio. Coma iogurte. As culturas ativas no iogurte o tornam bastante digerivel. Beba leite com baixo teor de lactose. Em casos de intolerancia limitrofe a solucao e adotar uma alimentacao que contenha o minimo de lactose possivel. Estar bem informado e a principal arma que o Nolac tem. E possivel ingerir queijos saborosissimos, fazer bolos, paes, tortas, sorvetes,etc maravilhosos. Procurem se informar sempre!!Te mais!! 350g de chocolate meio-amargo Garoto ( nao tem lactose)100g de chocolate meio amargo Garoto picado375g de Becel4 ovos1 colher