otima opcao para as criancas levarem de lanche ma escola. Esse curso pode ser feito por pessoas com restricao ao leite. Valor do curso: R$40,00 20 de Julho de 2011 (Quarta- Feira): Fusilis ao Pesto de Manjericao e Nozes com Berinjela Horario do curso: turma 1 das 16:30h as 17:30h. Ou turma 2 das 19:00h as 20:00h- Chef Elizeo Garcia Junior O Chef ensinara o preparo do fusilis ao molho pesto com berijela. Receita leve, facil para o dia a dia com toque de chef! Foram escolhidos ingredientes antioxidantes, com acao anticarcinogenica, prevenindo tumores, e ricos em cobre. Esse nutriente e importante para aumentar o HDL colesterol (bom), prevenido contra doencas cardiovasculares. Valor do curso: R$40,00 26 de julho (Terca-Feira): Bobo de Frango Horario do curso: turma 1 das 16:30h as 17:30h - Chef Teruko Minowa Aprenda um delicioso Bobo de frango com mandioca, leite de coco e ervas frescas! Surpreenda sua familia com esse prato rico em nutrientes e saboroso! Valor do curso: R$40,00 29 de Julho de 2011 (Sexta- Feira): Souflee de Chocolate Horario do curso: turma 1 das 16:30h as 17:30h. Ou turma 2 das 19:00h as 20:00h- Chef Elizeo Garcia Junior Prepararemos uma deliciosa sobremesa para o final de semana! Surpreenda-se com essa receita leve e tradicional da cozinha francesa. Receita sem leite, sem gluten e sem soja. Valor do curso: R$40,00 Chef Alexandre Gimenes O Chef Alexandre Gimenes ,especialista em Gastronomia pela Univali-SC, dedicou-se , durante sua trajetoria profissional, ao estudo da cozinha classica internacional. Trabalhou e fez cursos na Europa e Argentina, alem de cursos em Sao Paulo e no ICIF em Flores da Cunha, RS. Trabalhou, estagiou e participou de eventos com chefs renomados como Emanuel Bassoleil, Flavia Quaresma, Sauro Scarabotta, David Jobert, Alessandro de Oliveira e Ronald Marczak. Foi professor de Gastronomia da Unifil e Unopar, em Londrina, alem de ministrar cursos e consultorias em restaurantes e hoteis. Atualmente, e chef-proprietario da Massaria Artigianale, boutique gastronomica especializada em massas e molhos gourmet, em Londrina-PR. Telefone de contato da Massaria Artigianale: 43- 3026-4066. Gastronomo Arthur Schier E formado em Administracao de Empresas e tem como paixao viajar e a boa gastronomia. Em suas recentes viagens no Brasil e exterior, explorou novos sabores e misturas inusitadas que remetem diretamente a cultura local, suas cores e aromas tao peculiares. Arthur traz uma proposta de comidas saudaveis, porem igualmente saborosas, com um toque de excentricidade ao desvendar os misterios das mais diversas especiarias. Faz releituras de pratos internacionais e alguns grandes classicos, de forma que fique saudavel mantendo o sabor e o aroma caracteristicos. Chef Elizeo Garcia Junior Desde 2002 trabalha na area de alimentacao, sobremesas industriais e gelateria. Ate 2006 foi proprietario da sorveteria artesanal Fabrica em Cascavel- PR e desde entao se dedica ao estudo da gastronomia funcional. Hoje coordena e ministra os cursos no Atelier de Gastronomia e Nutricao K.TOOKUNI em Londrina- PR. Culinarista Meire Ogido Proprietaria do ArmaZen, loja em Londrina-Pr especializada em alimentos funcionais, alimentos sem leite, sem gluten, sem soja, sem ovos, e outras restricoes alimentares. Nesses 2 anos de funcionamento tem