O segredo para evitar o envelhecimento do cerebro pode estar no consumo de morangos, amoras e mirtilos Foto: Getty Images A longevidade talvez seja um dos maiores desejos da humanidade. Porem, segundo a materia publicada no jornal britanico Daily Mail, o segredo para evitar o envelhecimento do cerebro, por exemplo, pode estar no consumo de morangos, amoras e mirtilos. Eles descobriram que o envelhecimento do cerebro poderia ser adiado por ate dois anos e meio em mulheres idosas que consomem regularmente as frutas.As descobertas vem de um estudo em curso de enfermeiros que envolve apenas mulheres, mas pode tambem se aplicam aos homens. Especialistas acreditam que os beneficios acontecem porque estes alimentos possuem teor elevado de flavonoides, compostos de antioxidantes encontrados em plantas que podem proteger contra uma ampla gama de doencas.A equipe de pesquisa dos EUA usou dados do Estudo da Saude das Enfermeiras, envolvendo 121.700 pacientes do sexo feminino, entre as idades de 30 e 55, que completaram questionarios de saude e estilo de vida desde 1976. "Os antioxidantes ajudam a neutralizar os radicais livres e promove um envelhecimento melhor", explicou o Dr. Elizabeth Devore com Brigham e do Hospital da Mulher e da Harvard Medical School, em Boston, Massachusetts.http://saude.terra.com.br/noticias/0,,OI5740559-EI1497,00-Comer+morangos+pode+evitar+o+envelhecimento+do+cerebro.html Thais Sabino No meio da tarde surge aquela vontade de comer um brigadeiro, ou de repente voce imagina um pedaco suculento de carne vermelha, coberta com molho e queijo. Pensamento de gordinho? Talvez nao. A falta de determinados nutrientes no organismo pode ser sinalizada pela vontade de comer determinados alimentos, para se obter o equilibrio nutricional, explicou a professora do curso de Nutricao do Centro Universitario Senac, Tatiane de Oliveira. "Sempre que fazemos algum tipo de dieta restritiva, ou ficamos muito tempo sem comer, acabamos exagerando quando presentes em um local com grande disponibilidade de alimentos, como uma pizzaria ou churrascaria", exemplificou a professora. A nutricionista Roberta Silva esclareceu que estes sinais acontecem quando a pessoa nao tem uma alimentacao balanceada e deixa faltar alguns grupos alimentares.Longos periodos sem se alimentar, excesso de atividade fisica, dieta pobre em vitaminas e minerais, hipoglicemia e outros fatores podem causar a deficiencia em nutrientes. Uma observacao das nutricionistas entrevistadas pelo Terra e a vontade de comer chocolate durante a TPM. "As mulheres sofrem alteracoes hormonais, como a queda da serotonina, hormonio relacionado ao bem estar. O chocolate pode elevar os niveis deste hormonio, pois contem triptofano que e o precursor na producao de serotonina em nosso organismo", justificou Tatiane.Para evitar abusar no doce, devorar um sanduiche hipercalorico ou exagerar em um rodizio de pizza, basta estar com o organismo balanceado, de acordo com Roberta. "E preciso consumir alimentos de todos os grupos, Com o tempo, a pessoa para de sentir vontade de comer doces e comidas gordurosas, ela se acostuma a uma alimentacao saudavel", disse Roberta. Legumes, verduras, cereais, carboidratos, vitaminas, minerais e proteinas nao podem faltar. A professora de Nutricao da faculdade Anhembi Morumbi, Fernanda Correa, disse que os alimentos "fast" costumam ter menos vitaminas e nutrientes e mais gordura. "Observo que as pessoas ingerem poucos alimentos fontes de calcio, muita fonte