mortalidade por doencas cardiacas e menor nas areas onde ela e consumida. Contudo, acredita-se que o calcio encontrado na agua dura nao seja benefico para o coracao, arterias ou ossos. Infelizmente a agua dura deposita seu calcio e outros minerais na parte externa dessas estruturas, enquanto que o calcio encontrado na parte interna e benefico. A agua branda pode ser naturalmente branda ou pode ser tratada com sodio, diminuindo a concentracao de sais para retirar o calcio e o magnesio.Agua deionizada ou desmineralizada: Quando a carga eletrica de um atomo foi neutralizada pela remocao ou acrescimo de eletrons, a agua resultante e chamada deionizada. O processo de deionizacao remove da agua nitratos, calcio e magnesio, alem de metais pesados como: cadmio, bario, chumbo e algumas formas de radio.Agua filtrada : A filtragem da agua e o meio pelo qual e transformada em agua pura, limpa, nao contaminada e de melhor sabor. Ha muitos tipos de filtros de agua e formas pelas quais a agua pode ser filtrada. A natureza filtra a agua fazendo-a passar por riachos. Quando a agua passa pelas pedras dos riachos, as bacterias presentes na agua prendem-se as pedras e sao substituidas por minerais como calcio e magnesio. O processo que utiliza carvao ativado granular geralmente faz uso de um material solido absorvente que captura contaminantes organicos, a medida que a agua passa por ele. Esse processo reduz o gosto de cloro da agua.A osmose reversa e considerada uma boa forma de filtragem de agua. Usa-se um filtro de membrana semipermeavel para coar as impurezas da agua. Contudo, o filtro nao e capaz de evitar a passagem de bacterias e virus.AS VITAMINASAs vitaminas sao substancias essenciais ao metabolismo celular e ao crescimento, que devem ser fornecidas ao organismo e nao produzem calorias. Regulam e favorecem as reacoes bioquimicas que ocorrem nas celulas, permitindo a assimilacao dos alimentos e levando a degradacao das moleculas nutritivas, indispensaveis para a obtencao de energias. A maior parte das vitaminas sao substancias protetoras e reguladoras e, ainda, transformam-se em coenzimas.Vitaminas lipossoluveis : A, E, D, K, Betacaroteno.Vitamina A em excesso, a hipervitaminose A foi observada em criancas que receberam 50000 UI/dia durante varios anos ou tambem na forma hidrossoluvel sintetica de 18500 a 60000 UI por um periodo de 6 meses. E altamente toxica. Se detectada a tempo, os sintomas desaparecem em alguns dias apos a retirada da vitamina. Mas podem demorar mais, dependendo da quantidade ingerida e a extensao dos depositos hepaticos. Perda de apetite, cabelos e pigmentacao cutanea anormal, pele seca, dor e fragilidade nos ossos e dor de cabeca sao causados pela sua toxidade.Betacaroteno- em excesso a hipercarotemia resulta apenas na disposicao do caroteno nos tecidos, particularmente na pele e olhos; da a pessoa uma aparencia alaranjada estranha, mas inofensiva; apos suspender a ingestao, esta cor amarelada desaparece; pode apresentar toxidade com doses acima de 30 mg por periodo prolongado.Vitamina D- em excesso pode ocorrer e causar alteracoes patologicas: nauseas, Vomitos, disfuncoes hepaticas, hipertensao e cefaleia; excessiva calcificacao ossea e calcificacao de partes moles como nos rins ( incluindo calculo renais),