Sobre a PoliticaO conceito de politica diz respeito a garantir os direitos e deveres dos cidadaos. Mas, na pratica, o que se ve atualmente e descaso por parte dos politicos brasileiros para com a populacao. Trocas frequentes de partido, disputas publicitarias, inumeros casos de corrupcao e ausencia de etica caracterizam essa falta de compromisso. Essa conjuntura no campo politico torna a populacao desconfiada e descrente em possiveis melhorias para o pais e para suas vidas. Parte dessa postura pode ser atribuida a midia, porem, os cidadaos tem sua parcela de culpa, ja que limitam-se a envolver-se apenas nas eleicoes e deixam de fiscalizar o desempenho de seus representantes e cobrar resultados satisfatorios. A populacao associa a politica a corrupcao e os frequentes escandalos provocam desanimo e afastam cada vez mais o brasileiro da politica. O fator historico nao pode ser ignorado: no periodo da ditadura militar no Brasil, a populacao era privada de liberdade de expressao e sofria forte repressao por parte do governo. Essas caracteristicas respigam ate hoje na democracia brasileira. O brasileiro joga fora mais do que consome, e o que aponta a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria (Embrapa) atraves de um estudo realizado no Centro de Agroindustria de Alimentos. O Brasil esta entre os dez paises que mais desperdicam alimentos. Cerca de 35% da producao agricola vai para o lixo, o que daria para alimentar mais de 10 milhoes de pessoas. Para a nutricionista e doutora em saude publica pela USP, Rita Maria Montenegro Goulart, tanto nos paises ricos, quanto nos pobres as estatisticas indicam que se o consumo aumenta, igualmente parece aumentar o desperdicio.O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatistica (IBGE) mostra que nas dez maiores capitais do pais, o cidadao consome 35 quilos de alimento ao ano, sendo dois a menos do que o total que joga fora. O que confirma a pesquisa da Embrapa. Diariamente 39 mil toneladas de alimento sao jogadas no lixo. Esse desperdicio e gerado nao somente nas residencias, mas tambem em mercados, feiras, acougues, fabricas e restaurantes.O proprio controle de qualidade das industrias exclui do mercado muitos alimentos que certamente poderiam estar na mesa de qualquer brasileiro, afirma Goulart. Ao primar pela qualidade de servico, os restaurantes tambem acabam jogando refeicoes no lixo. Isso ocorre porque pela legislacao federal os proprietarios sao responsaveis pela qualidade da alimentacao que oferecem, o que inclui a doacao. Estes estabelecimentos podem, ainda, responder civil e criminalmente por danos causados por seus produtos. A legislacao e muito rigida e grande parte dos estabelecimentos preferem jogar no lixo o excedente, que nao e resto, a doar para entidades necessitadas e se responsabilizar por isso.De acordo com o livro Os bilhoes jogados no lixo, do economista Sabetai Calderoni, todo esse desperdicio corresponde a 1,4% do PIB brasileiro, ou seja, U$$ 8,4 bilhoes sao perdidos por ano. A nutricao tem um papel definitivo na qualidade da saude da populacao e a maior concentracao de nutrientes esta em talos e folhas que naturalmente sao desprezados, lamenta Goulart. Essas partes nao-convencionais dos alimentos sao capazes de produzir alimentos saudaveis e nutritivos. Com