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Dia desses fui ao Croasonho (@croasonho no twitter), olhando o cardapio encontrei duas cervejas produzidas e comercializadas pela Femsa, uma ja havia tomado ha bastante tempo atras, outra bebi pela primeira vez la. Trata-se da Sol Mexicana e da Dos Equis.Ambas sao bastante refrescantes, leves, sao cervejas classificadas como Standard American Lager, sao bastante semelhantes as pilsen nacionais, contudo possuem uma qualidade bastante superior em comparacao com as nacionais, Skol, Brahma e Antartica. A Sol e a campea de vendas no Mexico, na America do sul e bastante comercializada em casas noturnas (em geral e servida com um pedacinho de limao no gargalo), em restaurantes nao e muito facil de encontra-las, acredito que o preco deve ser o motivo desta dificuldade, uma long neck custa em torno de cinco reais. A Dos Equis e vendida em grande escala no Caribe, ja foi premiada como cerveja mais vendida em cruzeiros caribenhos. Ambas tem teor alcoolico de 4,5 %, ou seja, semelhante as nacionais ja citadas.As duas estao disponiveis em grande parte dos supermercados de floripa.Ao comprar estas cervejas, nao esperem nada de mais, sao cervejas simples, refrescantes e leves, nada de extraordinario.Fica a dica aos amigos para a degustacao destas cervejas.Abracos do enfermeiro. No inicio da semana fui presenteado com um chocolate Wonka, aquele produzido no filme a fantastica fabrica de chocolate filme que ate hoje fascina as pessoas que o assistem, principalmente as criancas;No Brasil o chocolate nao e muito facil de ser encontrado, mais se achar, vale a pena comprar, chocolate muito saboroso. O preco e que nao agrada muito, paga-se pela marca e fama da guloseima, custa em torno de 15 reais a barrinha de 100 gramas.Atualmente a marca pertence a Nestle e e vendido em todo o mundo. A historia da marca esta diretamente ligada a um dos filmes mais fantasticos ja produzidos: A Fantastica Fabrica de Chocolate (Willy Wonka and the Chocolate Factory). O filme, baseado no livro do escritor gales Roald Dahl de 1964, estreou nos cinemas em 1971, dirigido por Mel Stuart e contando a historia de Willy Wonka (interpretado por Gene Wilder), um excentrico milionario dono de uma fabrica de chocolate que promove um concurso, vencido por um grupo de criancas (entre elas o pequeno Charlie), que dava acesso a misteriosa, magica e fantastica fabrica de chocolate, onde segredos bizarros da fabricacao do produto estavam ate entao trancafiados a sete chaves. A producao cinematografica, que custou US$ 3 milhoes, foi quase totalmente financiada pela empresa Quaker Oats, mais conhecida por sua aveia, resolveu como forma de promover o filme, lancar no mercado barras de chocolate ao leite com a marca WONKA.Em 1988 a Nestle adquiriu a marca e o manteve em pequena escala de producao, sendo vendido em poucos paises do mundo, em 2005 o filme foi regravado e lancado para todo o mundo, com isso a producao de chocolate se intensificou e tambem foram lancados uma serie de outros doces, os quais estao espalhados por lojas de todo o mundo; Sites recomendados no mundo dos cafesAmigos, este post vem trazer sites na web que
possuem dicas, produtos e recomendacoes do mundo do cafe.Diante mao recomendo a visita ao http://artdocafe.blogspot.com.br/ blog do amigo, Jhonata Beumer, barista da LaPada da Avenida Rio Branco, visitem o blog, e uma verdadeira aula do mundo do cafe, recomendo tambem uma visita a LaPada para degustar o fantastico cafe preparado por ele.Vale a pena visitar todos e conhecer um pouco mais deste universo pouco explorado pelo povo Brasileiro.http://www.baggiocoffees.com.br/www.cafestore.com.brwww.ateliedocafe.com.brhttp://www.octaviocafe.com/port/default.asphttp://www.raposeiras.com.br/http://www.santograo.com.br/http://suplicycafes.com.br/Abracos e boa viagem.
O post de hoje fala sobre um cafe sazonal do Atelie do Cafe (www.ateliedocafe.com.br), ja postei algumas vezes sobre essa marca, exatamente porque acho o melhor cafe em grao para se beber diariamente. Quero deixar claro que nao o comparo a alguns graos importados ou o premiadissimo Jacu Bird, ate pelo preco envolvido na questao, 1 kg de Jacu Bird chega a 400 reais, ou o Kopi Luek que chega a 600 dolares o kilo. Contudo dentre os graos nacionais que ja bebi o atelie do cafe e com certeza uma grande opcao de cafe.O cafe descrito hoje e o cafe comemorativo Blue Earth da fazenda Daterra, este cafe foi criado para celebrar a premiacao de fazenda pela Climate Friendly, como fazenda que ajuda na preservacao do planeta com acoes de prevencao da emissao de gases que provocam o efeito estufa, o premio foi obtido em outubro de 2011. A Fazenda Daterra e a primeira do Brasil a obter esse selo.Caracteristicas e opiniao: Grao com torra media, necessita sem moido bem fininho para se obter uma boa extracao, corpo medio, amargor um pouco elevado ao meu paladar, docura media, um pouco abaixo do meu gosto. Por fim, um bom grao, confesso que por ser uma edicao comemorativa espera mais.Ainda nao vi o grao ser comercializado em Florianopolis, comprei pelo site do atelie e bebi em casa, contudo vale a pena verificar nas cafeterias que vendem atelie em Floripa, LaPada (Av. Rio Branco e BeiraMar Shopping) e Sweet Home (rua Sao Jorge).Abraco e bom cafe.Ps: olhando o site do atelie vejo que este cafe nao esta mais para vender em graos, somente em sache. Uma pena. Alguns degustadores profissionais de vinhos e espumantes dizem em suas publicacoes que o Freixenet e o espumante de maior qualidade dentre os espumantes com valor de ate 100 reais.A Espanhola Freixenet produz um espumante chamado de Cava, sua sede e em Barcelona, a empresa ainda produz cerca de 20 outros tipos de bebidas feita com as uvas;Um pouco de historia da empresa:A Freixenet foi fundada logo depois da uniao de duas familias espanholas com uma longa tradicao em viticultura; os Ferrers, donos de uma area de cultivo utilizada desde o seculo XII, La Freixeneda, em Sant Quinti de Mediona, na regiao do Alt Penedes, e os Salas, viticultores desde 1830 e fundadores da Casa Sala, uma exportadora de vinhos para a America Latina, em Sant Sadurni dAnoia.Por volta do fim do seculo XIX, Dolores Sala Vive, neta do fundador da Casa Sala, se casou com Pedro Ferrer Bosch, da Freixeneda. Este periodo viu a perda gradual das colonias espanholas, e a diminuicao da producao de uvas devido a praga de nome phylloxera, que destruiu diversas vinhas de uva vermelha por toda a Europa. Inspirados pelo sucesso do champagne, Codorniu e outros encorajaram os propretarios de vinhas a replanta-las, com variedades de uva branca como Macabeo, Parellada e Xarello, e usa-las para a producao de vinhos espumantes. Estas uvas ate hoje sao as principais variedades usadas no cava hoje em dia, embora alguns produtores estejam experimentando com o
uso de uvas de Champagne, como Chardonnay e Pinot noir.Como resultado, os recem-casados uniram-se ao pai de Dolores e mudaram o foco do negocio da familia Sala para os espumantes, feitos pelo metodo tradicional, ou champenoise. O nome da empresa veio do nome da propriedade onde ela comecou a ser cultivada, La Freixeneda.Durante a Guerra Civil Espanhola a familia perdeu a empresa, porem recuperou-a com o termino do conflito, gracas aos esforcos de Dolores Sala e sua filha. Em 1941 conseguem lancar o seu produto mais vendido ate hoje, a cava "Carta Nevada" (engarrafada momentos antes da primeira fermentacao) e, sob o controle de Jose Ferrer, no fim da decada de 1950, a empresa consegue melhorar a sua situacao comercial e se torna uma das principais produtoras do cava. Em 1974 a Freixenet lancou o "Cordon Negro".Semana passada em um dos encontros com os amigos pude beber este espumante, segue abaixo um pouca da historia desta bebida que na minha opiniao e o melhor espumante que ja tomei. A empresa produz uma serie de espumantes, bebi o Cordon Negro e o Carta Nevada.O Cordon negro e brut, mais nao aquele brut forte, pesado e ardido, um brut de extrema qualidade, balanceado e leve. O carta nevada e Demi-Sec, ou seja, um misto de uvas Brut com uvas suaves, nem de longe e adocicado como um moscatel, e muito bom tambem. Ainda existe um terceiro tipo que e um cava rose, confesso que nao bebi, por isso prefiro nao opinar;No Brasil, seja pela internet ou em supermercados o espumante custa em torno de 60 reais, nos freeshops de aeroportos, cai para 25 reais, no Paraguai compra-se por 20 reais no maximo;Fica a dica para a degustacao de um espumante de extrema qualidade com valor acessivel (cerca de 60 reais nos supermercados), ainda mais nessa epoca do ano em que os espumantes sao bastante indicados devido a refrescancia da bebida;No final das contas preferi o Cordon Negro, uma vez que sou mais adepto aos vinhos secos e fortes.Mais informacoes em http://pt.wikipedia.org/wiki/Freixenet
O post de hoje e sobre a fantastica Eisenbahn Oktoberfest, cerveja produzida especialmente para a maior festa de outubro de Santa Catarina. Ja havia bebido a cerveja outras vezes e hoje resolvi publicar a descricao para os amigos. Confesso que nao fiz uma combinacao muito adequada, bebi com frango a passarinho e picadinho de Filet Mignon, a harmonizacao ficou um pouco prejudicada. Contudo, a cerveja e excelente.A cerveja e fabricada somente nos meses proximos a Oktoberfest, portanto, se deseja provar, corra a um supermercado, logo estara extinta das lojas. Custa em torno de 5 reais a long neck.Um pouco de historia desta cerveja:Antigamente, sem sistemas de refrigeracao a disposicao, os cervejeiros produziam cervejas fortes na primavera (em marco) e as guardavam em caves sob as montanhas, repletas de gelo. Essas cervejas eram, entao, consumidas em festivais de setembro e outubro. Para comemorar os 25 anos da maior festa alema fora da Alemanha, a Eisenbahn lancou a primeira Cerveja Oktoberfest feita no Brasil. Desenvolvida especialmente para a Oktoberfest, e produzida somente de setembro a outubro. Caracteristicas:E uma Lager de corpo medio, cristalina, com coloracao dourada escura, e com aromas marcantes de malte, pao e cereais, apresentando leves aromas de lupulo. Possui teor alcoolico de 6%, uso tres variedades diferentes de malte;Combinacoes:Combinacao perfeita para pratos da culinaria alema, como salsichas diversas, carnes de porco defumadas ou nao, como o tradicional Eisbein (joelho de porco). Harmonizacao perfeita para queijos adocicados como os macios brie e camembert, e tambem para os semimacios gruyere, emmenthal e gouda. Londres e a capital e a maior e mais importante cidade da Inglaterra e do Reino Unido. Possui forte influencia na politica, financas, educacao, entretenimento, midia, moda, artes e cultura em geral, o que contribui para a sua posicao global.E pra quem tanto sonhou com Londres, ai vai os pontos turisticos que eu tive a oportunidade de conhecer.Confesso que nao foram muitos, como sempre, viagem de estudante e pra poucos dias e menos dinheiro! O principal segue abaixo :)Big BenConstruido entre 1840 e 1860, Big Ben e o nome do sino que fica pendurado na torre do relogio do parlamento britanico. Sendo uma das marcas mais proeminentes de Londres e um dos principais pontos turisticos(nao e a toa que foi meu primeiro ;D ) com uma arquitetura barroca intensa em detalhes.Bom, nem preciso dizer que e ponto chave da viagem! Creio que estar ali na frente te da a sensacao: " Puts, estou realmente em Londres!". E realmente impressionante! Sem dizer na dimensao. Nas minhas viagens, uma das coisas que mais me surpreendem sao as dimensoes das coisas. Uma foto pode expressar bem detalhes, cores, mas nunca a dimensao.London EyeA ver, antes de tudo digo que mesmo que voce tenha MUITO medo (como eu :P), va! E uma experiencia unica e voce pode ficar sentada dentro da cabine. A vista e inacreditavel. Tive a imensa sorte de pegar um ceu azul e o dia totalmente lindo :)E a segunda maior roda gigante do mundo!!! Com 135m de diametro e 30 minutos de passeio, e sem duvidas imperdivel!Uma dica pra quem
tambem deseja ir ao Museu Madame Tussaud's, comprar o bilhete para as duas atracoes sai mais em conta =)Monasterio de Westminster AbbeyCatedral gotica do seculo XI onde e feita a coroacao real. Local de respeito da familia britanica e preferido para os casamentos reais (como o do William e Kate <3). Varias pessoas famosas, incluindo cientistas(Faraday, Maxwell, Charles Darwin, por exemplo), generais e doutores foram sepultados ai. Nao posso deixar de comentar que, pessoalmente, foi o lugar mais emocionante pra mim. Desde menorzinha, leio livros sobre o grande Isaac Newton. Por esse motivo, sempre vi fotos do tumulo(ta certo que depois do Codigo de da Vinci, a imagem ficou mais popular, por assim dizer) e sempre ficava pensando que queria ir, que desejaria estar ali se um dia fosse a Londres( mal sabia eu que isso seria mais rapido que o previsto e que moraria na Europa). Estar ali me deixou emocionada. Nao e coisa de "nerd" e nem de louca, apenas de uma fa, de uma futura Fisica. Foi indescritivel...Palacio de BuckinghamResidencia oficial da monarquia britanica desde 1837 com 775 quartos e,infelizmente, so e aberto de julho a setembro (no verao Europeu a Rainha viaja e entao os plebeus podem visitar a realeza). Em exibicao estao os tesouros reais, pinturas, esculturas, porcelanas e um dos moveis mais finos do mundo. A troca de guarda e uma das atracoes mais famosas de Londres - um ritual onde os soldados que protegem a rainha trocam de turno - comeca diariamente as 11h30 da manha. Fica a dica! :)National GalleryO mais impressionante desse lugar e a praca: Trafagal Square. A praca e um dos espacos abertos mais vibrantes no chamado "coracao de Londres". A praca e palco de muitas atividades culturais.Para ajudar: Nessa parada de metro se encontra o "Redemption point" onde voce pode retirar o London Pass(ja explico melhor :D) e informacoes necessarias.Picadilly CircusUma das esquinas mais famosas de Londres, com outdoors de neon e a estatua de Eros. A Praca Picadilly Circus conecta a rua Regent Street com a rua Picadilly, uma das ruas mais famosas de Londres onde se encontram varios shoppings e lojas de boutique. E a principal rua de compras em Londres.Nao sei se estou errada, mas e uma praca que conecta muita coisa em Londres. Nos meus dias de viagem, passei por ela um numero bem alto de vezes! =)Madame Tussaud'sUma das principais atracoes turisticas de Londres. E um famoso museu de figuras de cera(se voce nunca ouviu falar, meu Deus! :O). Possui a maior colecao de celebridades. Bom, veja algumas fotos aqui: FOTOS =)Nem consigo expressar o quanto foi legal estar nesse lugar! =D Me senti uma crianca descobrindo as estatuas. Uma perfeicao!!! Incrivel o dinamismo do lugar. Cada espaco dedicado a um tema. Os que mais se destacaram pra mim foram o de Super-herois e o da historia de Londres. Na parte dos super-herois voce e convidado a assistir um pequeno filme em 4D dos herois da Marvel!Que incrivel! Ja para a historia de Londres, voce entra num "trenzinho" e segue numa viagem ao tempo tao
real! Muito legal mesmo. Particularmente, falando das estatuas, a que mais me impressionou em termos de expressao e de perfeicao foi a do Bob Marley: FOTO ;) Simplesmente perfeita! Uma otima, OTIMA, atracao pra todas as idades! Fiquei apaixonada!London CityA London City e uma regiao localizada dentro da grande Londres, historicamente e o nucleo de Londres de onde a grande metropole de Londres se desenvolveu desde a idade media, tendo quase exatamente uma milha quadrada (2.6 km2) em area com um grande centro empresarial incluindo os famosos predios Bala (the Gherkin) e o Lobo Canario (Canary Wolf). Na foto ao lado, o edificio em forma de uma, nao sei definir, um quarto de esfera (?!) e a prefeitura(city hall de Londres. Nem preciso falar que a arquitetura impressiona: foto! ;)Catedral de St Paul'sUma Catedral Anglicana na cidade de Londres construida no seculo 17 em uma das regioes mais antigas de Londres, the City, que foi criada na epoca romana como ponto de comercio na borda do rio Tamisa. Um dos pontos turisticos mais reconhecidos de Londres, com uma arquitetura grandiosa e uma vista espetacular de Londres. Bom, como se pode ver na foto, infelizmente so pude ir a essa catedral na parte da noite. Entao, nao tive a oportunidade de conhece-la por dentro :(Ponte do MilenioE para os fas loucos de Harry Potter, ai vai mais um simbolo do filme! A Ponte do Milenio e a ponte que os comensais da morte destroem na primeira cena do 6 filme da serie. A ponte e realmente bonita e a visao da Catedral ao fundo e de deixar sem palavras. *-*Torre de LondresHer Majesty's Royal Palace and Fortress The Tower of London (O Palacio Real e Fortaleza de Sua Majestade A Torre de Londres), mais comumente chamada como Tower of London e um monumento historico situado no Centro de Londres. A construcao da Torre de Londres foi iniciada em 1078 por Guilherme o Conquistador sendo inicialmente uma fortificacao nos limites da cidaderomana rodeando a Torre Branca, primeiro membro dos 7 hectares que completam a Torre de Londres. Todo o ambiente e repleto de historia e influenciado pela sua propria estrutura fisica. Sua funcao era residencial ate meados do seculo XVII e, ate hoje, possui o papel de abrigar os monarcas que sao coroados. Mas a sua funcao variou com o passar dos seculos, desde palacio para "Sede da Casa da Moeda" a "Mostra dos Animais do Reino". Tambem serviu como local de execucao e tortura. Este ultimo uso levou a frase "sent to the Tower" (mandado para a Torre), que significava ser aprisionado. E tambem na Torre de Londres que as Joias da Coroa Britanica ficam guardadas(um luuuuuxo imensuravel!) em uma camara subterranea. Tower BridgeA Tower Bridge e uma ponte-bascula construida sobre o Rio Tamisa. Foi inaugurada em 1894 e, atualmente, e um dos pontos turisticos mais visitados da cidade, alem de ser conhecida como uma das pontes mais famosas do mundo. E como nao ver os arcos das Olimpiadas nesse ponto?! E tudo tao incrivel!! Tao grande, tao bonito, tao inexplicavel! Recomendo voce
a subir a torre da ponte! E realmente uma experiencia incrivel! Voce passa justamente ai nesse meio, no alto entre as duas torres! E super legal!!! =)HMS BelfastHMS Belfast e um navio-museu da Marinha Real Britanica aposentado e ancorado permanentemente nas margens do Tamisa. Desde 1971 e operado pelo Imperial War Museum. Batizado em homenagem a cidade de Belfast, capital da Irlanda do Norte, o HMS Belfast desempenhou um papel unico durante a Segunda Guerra Mundial e decadas depois prestou apoio a ONU no desenrolar da Guerra da Coreia. O legal e poder entrar no clima disso. Voce entra no navio, pode ir ate ao maquinario ou ate o topo! Achei muito bem feito como eles climatizaram mesmo o interior do navio. Existem varias estatuas de cera e os lugares do navio tem cheiros e temperaturas condizentes. Por exemplo, na parte da enfermaria, a temperatura e um pouquinho mais baixa e cheira realmente a remedio e coisas assim. Na cozinha, e bem quente e cheira a comida! Super interessante! ;)M&M's World Ainda sinto o cheiro de chocolate, ainda sonho com esse lugar! *o* E a unica loja da M&M's na Europa! Depois so a de New York, Las Vegas e Orlando. Encontramos a loja bem por acaso, mas depois nao deixamos de passar pelo menos duas vezes mais por ai. Ai gente, sao tubos imensos de M&M's, 3 andares de MUUUUUITO chocolate e de muita diversao. Tem varias estatuas, varios bichinhos de pelucia, acessorios e tuuudo. Tem de tudo! E um sonho completo!Rio TamisaUma experiencia muito legal em Londres e o "tour" de barco pelo Rio Tamisa. E tao bonito ver a cidade dentro de um barco :') Escolhi fazer esse passeio de noite pra ver todas as lindas pontes iluminadas e pra descansar tambem =) Suuuuuuper valeu a pena!!Coisas de Londres =)Sobre Londres, ha certas coisas que se devem destacar. E uma cidade linda, linda mesmo! Cada detalhe faz de Londres uma cidade especial. Engracado que e quase como entrar num filme! Tantos filmes filmados ai, que a gente se perde na fantasia! :) Os telefones, os taxis(gente, sao tao bonitinhos *-*), os onibus de dois andares e as linhas de metro. Pra quem nao sabe, o metro de Londres e o mais antigo e mais extenso do mundo!! Entrou em operacao no ano de 1863! :ODas estacoes de metro quero destacar a famosa Baker Street com as imagens, pinturas e a estatua do Sherlock Holmes! Outra, claro, e a King's Cross, com a famosa Plataforma 9 3/4 que nos leva a Hogwarts ( foto ;)) Para que as pessoas nao se iludam, como todos os que viajaram comigo, a Plataforma da foto, fica dentro, ja no embarque dos trens, ou seja, sem acesso a turistas que nao vao viajar. Para a felicidade de todos, fora dessa area de embarque, existe uma parede com a placa da plataforma: (foto ;)). Bom, ja e algo :DOutro simbolo "fofo" de Londres sao os taxis! Mais graciosos impossivel! Antes que me perguntem algo do preco, nao tenho ideia!Ja o mais tipico, mais conhecido, mais
belezinha de Londres, tive a oportunidade de viajar! :D Os onibus vermelhos de dois andares ;)Confesso que foi uma experiencia engracada e tao divertida. O bom de ser turista e que voce paga tanto mico, mas isso e tao turista que as pessoas nem ligam. Essa foi outra maneira de ver Londres que me surpreendeu! Passar na frente do Big Ben, perto da London Eye, na rua da Abadia .... Tantos lugares!Ah, foi muito legal!! =) Os bilhetes que voce compra no metro valem tambem para o transporte publico.Uma dica SUPER importante que eu queria dar e do London Pass. Infelizmente, em Londres, todas as atracoes sao pesadinhas para o bolso. Uma alternativa super boa e adquirir o London Pass. Se trata de um cartao (acompanhado de um guia) que permite que voce tenha acesso, descontos, vantagens, nas principais atracoes da cidade. Voce pode adquirir por quantidades de dias (dias de calendario). E possivel comprar em internet e recolher no ponto de ajuda ao turista. Deixo o site pra quem tiver interesse: (cliiique aaaquiiiii! )WindsorAssim como em Paris peguei um trem ate Versalhes, em Londres foi a vez de ir ate Windsor! E valeu MUITO a pena! Valeu MUITO mesmo! O famoso Castelo de Windsor e mesmo de impressionar.Com a funcao de Palacio Real, juntamente com o Palacio de Buckingham e o Palacio de Holyrood em Edimburgo, e uma das principais residencias da monarquia britanica, que nele passa a maior parte dos finais de semana, a Pascoa e a chamada semana de "Ascot Real" (em Junho), no Circuito de Corridas de Ascot, nas suas proximidades. E o maior castelo ocupado do mundo!!!!!Entre as suas principais atraccoes, destacam-se a colecao de armaria e a Casa de Bonecas da Rainha Maria.Os jardins sao lindissimos tambem!Essa foi mais uma das minhas viagens nos intervalos da faculdade! =)Quem quiser, de opiniao. Me diz um proximo destino! :*