UVAS AUTORIZADAS DA ALSACIA E DE MARSALA MINHA OPINIAOA MINHA OPINIAO E QUE SE CONFERE MUITO POUCA IMPORTANCIA AS UVAS, QUE SAO A UNICA RAZAO PARA A EXISTENCIA DOS VINHOS. DA-SE ENFASE ENORME AOS ICONES DA ENOLOGIA MUNDIAL, TIPOS CHATEAU PETRUS, CHATEAU MARGAUX, CHATEAU LATOUR, ROMANEE CONTI, TIGNANELLO, BAROLO, ALMA VIVA, OPUS ONE, SEM SEQUER UMA MENCAO AS ORIGENS DESSES VINHOS MARAVILHOSOS. NAO MENCIONA-LAS NAS GARRAFAS, NAO DESTACA-LAS NOS ROTULOS COM O ARGUMENTO DE QUE OS INICIADOS TEM OBRIGACAO DE SABER QUAL UVA DEU ORIGEM A UM DETERMINADO VINHO, NAO VALE MAIS NO MERCADO DOS DIAS ATUAIS. E UM ERRO TAO GRANDE COMO NAO MENCIONAR O NOME DO COMPOSITOR DE UMA MUSICA AO SER INTERPRETADA, OU NAO DESTACAR O NOME DO ESCRITOR NA CAPA DE UM LIVRO.AS REGIOES VINICOLAS E SUAS UVAS AUTORIZADAS:- EMBORA A INTERNET SEJA UM MANANCIAL EXTRAORDINARIO DE PESQUISA, E NECESSARIO MUITA CAUTELA AO FAZER-SE UMA AFIRMACAO RESPONSAVEL, POIS EXISTE UM NUMERO ENORME DE INFORMACOES DESCONEXAS, SEM BASE ALGUMA DE CORRECAO. EXEMPLO NOTAVEL E O DAS UVAS AUTORIZADAS NA REGIAO DA ALSACIA; EXISTEM INFORMACOES QUE ELAS SAO EM NUMERO DE SETE, DE OITO E, FINALMENTE, DE NOVE UVAS. A VERDADE E QUE AS MAIS UTILIZADAS SAO EM NUMERO DE SETE, EXISTINDO DUAS MENOS USADAS (CHASSELAS -MAIS UTILIZADAS NA SUICA- E A KLEVENER DE HEINLIGENSTEIN -QUASE EXTINTA NA REGIAO), TOTALIZANDO NOVE CEPAS, PORTANTO. AH, AS MAIS UTILIZADAS?? ESSA INFORMACAO VALE UM POSTAGEM EM SEPARADO PELA IMPORTANCIA DA REGIAO, MAS VAMOS LA: PINOT BLANC, PINOT GRIS, PINOT NOIR, RIESLING, SYLVANER, MUSCAT D'ALSACE E GEWURTZTRAMINER. UMA PEQUENA AMOSTRA DA BELEZA DA REGIAO ALSACIANA. VOLTAREMOS A FALAR DELA.A NOSSA META NESTA POSTAGEM, ENTRETANTO, E FALAR DA UVAS AUTORIZADAS DOS VINHOS MARSALA. NESTE CASO NAO HA DUVIDA QUANTO AO NUMERO DE UVAS AUTORIZADAs, NEM SEUS NOMES. MARSALA E UMA CIDADE ITALIANA LOCALIZADA NO EXTREMO OESTE DA ILHA DA SICILIA, NA PROVINCIA DE TRAPANI, FAMOSA PELOS VINHOS FORTIFICADOS, UTILIZADOS TANTO COMO "VINHO DE MEDITACAO, COMO NA CULINARIA. A VERSAO MAIS ACEITA DA ORIGEM DO NOME E AQUELA QUE VEM DO ARABE "MARSA ALLAH", PORTO DE DEUS.NA DENOMINACAO DE ORIGEM CONTROLA MARSALA, SAO AUTORIZADAS 7 UVAS, SENDO 4 BRANCAS E 3 TINTAS:BRANCAS: GRILLO, CATARRATO, INZOLIA E DAMASCHINOTINTAS : NERO D'AVOLA, NERELO MASCALESE E PIGNATELLO. ILUSTRACOES:- NO CENTRO MAPA COM A LOCALIZACAO DE MARSALA; A ESQUERDA QUADRO COM AS UVAS AUTORIZADAS A PRODUZIREM O VINHO MARSALA; A DIREITA UMA VISTA O PORTO DE TRAPANI, IMPORTANTE PORTO PESQUEIRO DA REGIAO SICILIANA. DA ESQUERDA PARA A DIREITA: UVAS CATARRATO, INZOLIA E DAMASCHINO DA ESQUERDA PARA A DIREITA: UVAS GRILLO, BRANCA, PIGNATELLO OU PERRICONE E NERO D'AVOLA, TINTAS UVAS NERELO MASCALESE, TINTA PINO DANIELE E UM NOTAVEL INTERPRETE DA MUSICA DO SUL DA ITALIA. VALE A PENA OUVI-LO CANTAR "SICILIA""QUICK REFERENCE" - RESUMINDO - PARA UMA PROCURA RAPIDA, VAO ABAIXO AS UVAS AUTORIZADAS DAS DUAS REGIOES VINICOLAS RELACIONADAS NESTA POSTAGEM.ALSACIA:- PINOT BLANC, PINOT, GRIS, PINOT NOIR, GEWURTZTRAMINER, SYLVANER, RIESLING, MUSCAT D'ALSACE, CHASSELAS E KLEVENER DE HEINLIGENSTEIN OU SAVAGNIN ROSE.MARSALA:- GRILLO, CATARRATO, INZOLIA, DAMASCHINO, NERO D'AVOLA, NERELLO MASCALESE E PIGNATELLO OU PERRICONE.PARA ENCERRARMOS O "BRIEFING" - RESUMO - DAS UVAS DA