Suco de AcaiIngredientes:1 Polpa (100g) de Acai1 Copo de Agua50ml de Xarope de Guarana1 Copo de AguaModo de Preparo:Bata Tudo no liquidificador e pronto!Valor Nutricional por 100g de Polpa de AcaiCalorias: 247kcalProteinas: 3,8gLipidios: 12,2gFibras: 16,90gCalcio: 118mgFerro: 11mgFosforo: 0,5mgVitamina B1: 11,80Vitamina B2: 0,36Vitamina C: 0,01 PlantacaoFAMILIARubiaceaeNOME CIENTIFICOCoffea arabica LNOME POPULARCafeeiro, Cafe . Outros paises: Port .: cafeeiro; Esp .: cafeto, cafe; Fr .: cafeier, cafe; Ing .: coffe tree.PARTE USADASementesPRINCIPIO ATIVOCafeina, oleo essencial.PROPRIEDADES TERAPEUTICASEstimulante do sistema nervoso, do aparelho circulatorio, aumenta secrecao de sucos gastricos.INDICACOESO emprego medicinal do cafe excepcionalmente justifica-se desde que nao haja outros tratamentos com menos efeitos secundarios: Intoxicacao alcoolica aguda, onde o cafe pode neutralizar os efeitos depressivos do alcoolDesmaio, desfalecimento por esgotamento fisico e fadiga (infusao dos graos verdes ou torrados)cefaleia, enxaqueca, congestao cerebral por gripe ou afeccoes catarrais, febre, tambem em infusaoCOMPOSICAO QUIMICA A composicao quimica do cafe inclui, alem da famosa cafeina, outras substancias cujos efeitos foram temas de inumeras pesquisas., contem as lactonas que possuem acao sobre o sistema nervoso central. Outros componentes sao a celulose, que estimula os intestinos; os minerais, importantes para o metabolismo; os acucares e o tanino, que contribuem para o sabor; e os lipideos, que dao aquele aroma especial.DESCRICAO BOTANICAArbusto de ate 4 m de altura, caule reto de casca cinzenta e rugosa. Copa conica com ramos laterais pendentes. Folhas onduladas nos bordos e de coloracao verde-acinzentada quando jovens, verde-brilhante posteriormente. Flores brancas aglomeradas ao longo dos ramos, aromaticas e atrativas para abelhas.Fruto fruto em forma ovoide, e uma drupa elipsoidal de coloracao verdes passando a vermelho e tornando-se preto de acordo com as fases de maturacao. Casca lisa e brilhante, contendo sementes de coloracao acinzentada, branco-amarelada ou amarelo- esverdeada, envoltas por polpa branca, adocicada.Flores brancas, aromaticas, reunidas em numero de 2 a 6, formando glomerulos situados na axila das folhas. As flores normais do cafeeiro abrem-se nas primeiras horas da manha e permanecem abertas durante todo o dia.ORIGEMAfricaCURIOSIDADES HISTORICAS -Historia do cafeA historia do cafe e marcada por interessantes acasos e coincidencias.Sua origem e estimada em cerca de mil anos e esta associada aos arabes, que primeiro cultivaram a fruta. A regiao de Kafa, no Oriente Medio, parece ser o berco do cafe , tendo inclusive emprestado seu nome a bebida.Mas interessante mesmo sao os primeiros registros acerca do cafe , nos quais podemos perceber como a observacao dos animais inspira nosso cotidiano.CafeTudo comecou na Etiopia, quando um pastor percebeu que suas cabritas gostavam de comer certo fruto pequenino, vermelho e arredondado. Estas mesmas cabritas se mostravam mais espertas e resistentes depois de come-lo.Quando o pastor resolveu experimentar as frutas (esmagou-as com manteiga e fez uma pasta), conheceu os efeitos estimulantes do cafe . A versao bebida, porem, vem dos arabes.Isto foi no seculo XV. Com o passar do tempo, o cafe seria nao so saboreado, como estudado em seus efeitos estimulantes e revigorantes.Atraves do comercio dos arabes com os europeus, o consumo do cafe foi se ampliando e, com as grandes navegacoes, chegou as Americas Central e do Sul.-No BrasilO cafe chegou em 1727, pelas maos de Francisco