CARNES BRANCAS As carnes consideradas brancas sao as provenientes de peixes e aves, sendo que a carne suina ainda nao possui definicao.As carnes brancas sao fontes de omega 3 e omega 6, alem de acidos graxos, substancias que melhoram o funcionamento do organismo e contribuem para a boa nutricao. No entanto, o consumo destas carnes ja e observado com atencao pelos cientistas, e ja se sabe que o consumo exagerado pode oferecer perigo para a saude.As carnes de aves como frango e peru por vezes sao consideradas boas alternativas menos gordurosas e caloricas que as carnes vermelhas. No entanto, nem sempre isto ocorre. Principalmente se a carne da ave for consumida com pele, frita ou com adicional de molhos gordurosos ou queijo. Para garantir o minimo de gordura e calorias na carne de frango ou peru, a carne deve ser consumida sem pele e de preferencia cozida ou grelhada.Acerca das carnes de aves ha uma discussao cientifica com relacao ao uso de hormonios para acelerar e potencializar o crescimento das mesmas. No entanto, ha um grande equivoco nesta informacao, pois na verdade nao sao utilizados hormonios nos frangos de corte, e sim promotores de crescimento, que sao produzidos pela industria farmaceutica. O potencial prejuizo a saude neste caso, e que os promotores de crescimento podem contribuir para a resistencia de bacterias aos antibioticos, e isso atinge o tratamento de doencas humanas.As carnes de aves sao ricas em vitamina B e proteinas, mas pobre em ferro, e possuem praticamente a mesma quantidade de colesterol que a carne bovina.As carnes de peixe sao uma boa fonte de proteinas, como toda carne, e alem disso fonte tambem de muito minerais importantes para o funcionamento do nosso organismo, como calcio, fosforo, iodo e cobalto, e vitaminas A, D e B. A maioria dos peixes possui pouca gordura, o que acelera sua digestao, e alguns sao fontes de Omega 3, gordura benefica a saude e que diminui o risco de doencas cardiacas, aterosclerose (endurecimento das arterias) e auxilia no tratamento inflamacoes, no desenvolvimento cerebral e na regeneracao das celulas nervosas.Em geral as carnes brancas sao menos gordurosas e mais leves que as carnes vermelhas, sendo o seu consumo mais incentivado por nutricionistas e dieteticos. Por Natalicio AlvesFontes e texto:http://www.copacabanarunners.net/peixe-saude.htmlhttp://www.educare.pt/educare/Opiniao.Artigo.aspx?contentid=408CF949D1B76387E04400144F16FAAE&opsel=2&channelid=0http://pt.wikipedia.org/wiki/Carne#Carne_vermelha_e_carne_brancahttp://www.plox.com.br/caderno/mesa-e-sabor/carne-vermelha-x-carne-brancahttp://saude.hsw.uol.com.br/os-beneficios-da-carne-de-aves-de-peixe-e-vermelha-para-a-saude2.htmhttp://pt.wikipedia.org/wiki/Carne_branca Voce sabia! A guerra do Vietna havia acabado ha pouco e John Lennon compos a cancao, cujo titulo significa Feliz Natal (A guerra acabou). A cancao, que tem tom de protesto, foi gravada por Lennon com a participacao de um coral de criancas do Harlem, bairro da periferia de Nova York. Em pouco tempo, a musica virou um hit e foi gravada por mais de 50 artistas em todo o mundo. Assim como no Brasil, todo fim de ano nos Estados Unidos tem pelo menos uma versao nova desse sucesso. Assista https://youtu.be/I8CcJw58Vzghttps://youtu.be/yN4Uu0OlmTgLeia mais: http://extra.globo.com/tv-e-lazer/musica/conheca-varias-versoes-de-entao-natal-uma-das-musicas-mais-famosas-do-fim-de-ano-14878338.html#ixzz4TYyd41wHFonte:Extra Ap. de Goiania 07 de Julho de 2016 VOCE SABIA?Uma pedra encontrola em bovinos "vale ouro" leia. O calculo encontrado em certos bovinos por ocasiao do abate e formado pelo acumulo de sais (biliares e de calcio) na vesicula biliar do animal. Por enquanto,