PAES BEM NUTRIR SEM GLUTENAgora no Armazem Natural voce encontra os deliciosos paes sem gluten da BemNutrir, nos sabores aipim, aipim com sementes, batata doce, batata doce com sementes, cenoura e cenoura com sementes. O gluten e uma proteina que esta presente no trigo, na cevada, no centeio, na aveia e no malte. A ingestao de alimentos com este tipo de proteina pelos celiacos se torna toxica e provoca lesao no intestino delgado, impedindo a adequada absorcao dos alimentos. Na verdade, o prejudicial e toxico ao intestino do paciente intolerante ao gluten sao "partes do gluten", que recebem nomes diferentes para cada cereal. Vejamos: No Trigo e a Gliadina, na Cevada e a Hordeina, na Aveia e a Avenina e no Centeio e a Secalina. O Malte, muito questionado, e um produto da fermentacao da cevada, portanto apresenta tambem uma fracao de gluten. Os produtos que contenham malte, xarope de malte ou extrato de malte nao devem ser consumidos pelos Celiacos. O gluten nao desaparece quando os alimentos sao assados ou cozidos, e por isto a dieta deve ser seguida a risca. O Gluten agride e danifica as vilosidades do intestino delgado e prejudica a absorcao dos alimentos. A doenca celiaca, e uma doenca do intestino delgado, caracterizada pela intolerancia permanente ao gluten. Seu unico tratamento e a dieta isenta de gluten. O gluten tambem esta associado a outras doencas como o lupus, artrite reumatoide, distensao abdominal, dor abdominal, esteatorreia, entre outras. Diminuir o consumo diario de gluten e importante tambem para manter o intestino saudavel. Fonte: http://www.acelpar.com.br/index.phpVENHA CONFERIR VOCE VAI GOSTAR!!! BERINJELAA berinjela e originaria da India, sendo seus frutos muito utilizados na alimentacao humana. E um vegetal com alto teor de agua, baixo de proteinas, e rica em fibras, sais minerais (calcio, fosforo, potassio e magnesio) e vitaminas (A, B1, B2, Niacina e Vitamina C), sua comercializacao na forma de capsulas contendo extrato seco da planta tem sido utilizado para a reducao do colesterol sanguineo.Um estudo investigou o efeito da diminuicao de lipidios sanguineos do extrato seco do fruto da berinjela em mulheres com dislipidemias, sob controle nutricional. Cada voluntaria recebeu diariamente tres capsulas contendo 360 mg de extrato seco de berinjela ou 360 mg de placebo (grupo controle). Apos 3 meses de tratamento, ao se compararem os valores de colesterol total antes e apos 90 dias, verificou-se que houve reducao dos mesmos, fato que nao ocorreu no grupo controle. Havendo diferenca significativa tambem nos valores de colesterol HDL. Concluindo que o extrato seco de berinjela exerce um modesto efeito sobre o perfil lipidico, de pacientes com dislipidemias, nao apresentando efeito hepatotoxico, nem reacoes adversas para quem dela faz uso, salientando, entretanto, que a resposta clinica encontrada neste estudo nao atingiu os valores estabelecidos pelas III Diretrizes Brasileiras sobre Dislipidemias e Aterosclerose, necessitando de ensaios clinicos mais aprofundados. Fonte: GONCALVES, Maria da Conceicao R.; DINIZ, Margareth F.F. Melo; DANTAS, Alexandre Henriques G. e BORBA, Jose Damiao C.. Modesto efeito hipolipemiante do extrato seco de Berinjela (Solanum melongena L.) em mulheres com dislipidemias, sob controle nutricional. Rev. bras. farmacogn. [online]. 2006,