Maria Escaleira - restaurante polones Apesar de gostarmos muito de cozinhar, tambem gostamos de comer em bons restaurantes. E, acho que gostamos, mesmo, e de comer...Armados do Dois-por-Um, livro de cupons de descontos maravilhoso de nossa amiga Rita Grimm resolvemos tentar um restaurante polones (eles se auto-intitulam o unico de Sampa) na Mourato Coelho, em Pinheiros.Chama-se Maria Escaleira. A comida - e as vodkas - sao tipicas polonesas, alem de alguns pratos compartilhados com outros paises da regiao, como o strogonoff e os varenikes, que eles chamam de piroijke.Foi uma surpresa agradabilissima.Comida genial, belissima decoracao, servico honestissimo (isto e dificil hoje em dia e so sera solucionado quando a engenharia genetica avancar mais*), preco justissimo, porcoes pra sair sem fome. E toca jazz de alta qualidade o tempo todo (tocou ate Django Reinhardt), em volume baixo, sem atrapalhar a conversa.O dono - que e polones e fala pouco portugues - deve gostar muito de Jazz, ja que oferece, sem couvert artistico, jazz ao vivo as 6as e sabados a partir das 20:30 h.Pedimos uma entrada de bolinhos fritos de batata acompanhados e um molho de pimenta agridoce, mais doce do que agri, deliciosos.A Jackie pediu strogonoff (salvo engano, seu prato preferido) e eu fui no piroijkes de espinafre. A comida e saborosissima, com tempero bem caprichado e sem medo de ser feliz. A massa do piroijke estava al dente, realmente excelente.Devido ao meu veganismo, nao provei do strogonoff, mas provei um dos melhores pures de batata de minha vida, puxado no azeite de gergelim e com muitas sementes dele, fantastico. Tambem provei uma especie de cole slaw que o acompanha, menos doce que o americano.Experimentamos, tambem, as sobremesas, que nao sao feitas la. A Jackie pediu um bolo de chocolate, parecido com o Devil's Food Cake, so que mais seco, e eu fui de creme de cupuacu. Ambos geniais.O cafe e da Illy, muito, muito bem tirado.Recomendamos muito o restaurante. Fica na Mourato Coelho, 53, (11) 2364-9913. Site: http://www.mariaescaleira.com.br/ A Veja logo sera O Cruzeiro.Houve um tempo em que O Cruzeiro era a flor do imperio de Assis Chateaubriand.Terminou, como se sabe, reduzida a uma circulacao pifia, vendido o titulo a um ex-colaborador do regime militar, Alexandre Von Baumgarten, e usada para obter vantagens do Governo.Baumgarten, o coveiro da revista, terminaria ele proprio assassinado em circunstancias obscuras, no que parece ter sido uma queima de arquivo dos anos finais da ditadurA Veja parece querer seguir o mesmo caminho, que comeca muito antes da decadencia das vendas e do faturamentoInicia-se da demolicao do patrimonio maior de qualquer publicacao: na demolicao de sua credibilidadeAinda imperara, por bom tempo, dividindo com a Caras as salas de espera dos consultorios medicos e dentarios.Mas sua capacidade de pautar a midia se foA isnstalacao da CPI do Cachoeira, sabe-se hoje um misto de fonte e editor de pauta da revista, expora inevistavelmente as visceras de uma ligacao espuriaNao havera corporativismo midiatico que possa omitir a revelacao das cumplicidades entre ela e o esquema mafioso montado pelo bicheiro pelas TVs da Camara e do Senado.Puderam segurar a nota do