Pudim Abade de PriscosRestaurante com dois enderecos na cidade do Porto, na Baixa (arredores da Igreja de Santo Ildefonso) e Centro (entre a Igreja do Carmo e a Igreja da Santissima Trindade).A proposta da casa e oferecer versoes contemporaneas de pratos tipicos da gastronomia da regiao do Minho (Norte de Portugal), uma das mais variadas do pais, famosa pela fartura de peixes e frutos do mar, por pratos com sabores fortes como o cabrito assado, caldo verde, arroz de pato, cozido a portuguesa, pelas receitas a base de bacalhau e pelos muuuitos doces conventuais (sem falar do Vinho Verde claro!).Cheesecake de hortela e limaoOs dois restaurantes sao bonitos, bem iluminados, modernos e com decoracao austera, perfeitos para reunioes de negocios ou uma refeicao informal com gastronomia de alta qualidade. Garcons atenciosos, servico eficiente, musica ambiente em volume baixo. Os precos medios seguem o padrao dos restaurantes do Porto, com conta entre 20-30 por pessoa com bebida (exceto vinhos) e sobremesa. Reservas sao imprescindiveis.Os cardapios dos dois enderecos sao divididos em peixes e frutos do mar, pratos a base de bacalhau, carnes, massas e risotos, com pequenas diferencas, a carta da Baixa e mais sucinta e informal. O endereco da Baixa tambem trabalha com um menu executivo de segunda a sexta no almoco, com couvert, entrada, sopa, prato principal, sobremesa, cafe e bebida por 13,80.Abrimos a refeicao com a bem servida Salada eLeBe, que leva alface, tomate cherry, queijo fresco, frutas secas, abacaxi, salmao defumado, e regada com um molho de vinho do Porto e vinagre balsamico (8,90), disponivel nas duas cartas.Salada eLeBeDa carta de entradas, provamos a Cacarola de Gambas, versao requintada do classico Gambas a Guilho, sao cerca de oito camaroes gigantes salteados em azeite, alho e um toque picante (17,90), disponivel apenas na Baixa (no endereco do Centro, o prato chama-se Gambas Aromatizadas, e e levemente diferente do preparo).Cacarola de GambasPedimos dois pratos principais, ambos disponiveis nas duas cartas, o Risotto de bacalhau e gambas (16,90), e Filetinhos de polvo aromatizados com risoto de tomate maduro (15,90). O arroz do risoto de bacalhau e cozido a perfeicao, as lascas de bacalhau sao generosas na quantidade, carne tenra, macia de azeite e zero salgada. O risoto de tomate maduro tambem faz sucesso, e uma das coisas mais espetaculares que como em muito tempo! O prato so peca na quantidade de polvo, apenas dois tentaculos (e pequenos) e uma tortura, mas a pouca quantidade compensa a riqueza de sabores espetaculares!Risotto de bacalhau e gambasFiletinhos de polvo aromatizados com risoto de tomate maduroDisponivel apenas na Baixa, o Cabritinho Bebe Assado no Forno (17,90 para 1 pessoa, 31,60 para 2 pessoas), e o carro-chefe da casa. Cabrito assado lentamente, guarnecido por batatinha assada, arroz temperado com o molho da carne, e grelos do campo (para quem nao e de Portugal, grelos sao verduras cozidas no vapor). O melhor cabrito que ja comi na vida, carne derrete na boca. Inesquecivel!CabritoEntre as sobremesas, o Pudim Abade de Priscos (4,80), pudim de ovos, vinho do Porto e toucinho, receita tipica de Braga (regiao do Minho), e a