Para iniciar, vamosfazer um brinde em gaelico com o genuino whisky nacional, o escoces:SLAINTE MHATH! (pronuncie Slange-va que significa SAUDE emgaelico, a antiga lingua escocesa).Foto 1 A colecao de 3.400 garrafas de whisky, de um brasileiro apaixonado pela bebida Claive Vidiz, enriqueceu a exposicao sobre a historia do whisky escoces, no Centro Scotch Whisky Experience, em Edinburgh. 1 - UMA INTRODUCAOFoto 2 - Perfil da Edinburgh, visto do terraco de observacao da Camera Escura, na cidade antiga, Old Town. Ao longe, a cidade nova New Town, e, mais alem, esta o porto, no estuario do rio Forth que da acesso ao Mar do Norte.A Escocia e umdos quatro paises que formam o Reino Unido da Gra-Bretanha. Os outros sao: Inglaterra,Irlanda do Norte e Pais de Gales. O pais tem 78.080 km2 de area e sua populacaosoma mais de cinco milhoes de habitantes.Foto 3 - Aqui tambem tem um dos icones mais famosos do Reino Unido: a cabine telefonica vermelha, no medieval Castelo de Edinburgh.O pais situa-seao norte da Inglaterra e a maior parte de seu territorio exibe paisagensdeslumbrantes compostas por montanhas, elevacoes, vales e lagos imensos eprofundos. Ja ouviram falar no monstro que mora no Lago Nessie?Os escocesessao descendentes de celtas, romanos e escandinavos e conservaram muitossimbolos de sua longa historia e tradicoes riquissimas que marcaram a suaidentidade em varios aspectos da cultura como a literatura, a musica, oteatro...Foto 4 - Escoces devidamente caracterizado, usando a roupa tradicional em tecido xadres personalizado da familia/cla - tartan, com muito orgulho.Algunssimbolos da Escocia sao conhecidos mundialmente como o Tartan (tecido em xadresque personaliza e identifica as casas/clas), o Kilt (saiote tradicionalusada pelos homens), a gaita de fole - Bagpipes...e a fabricacao do famoso ScotchWhisk, apreciado produto nacional.Foto 5 Exposicao de TARTAN, tecido em xadres que personaliza e identifica os clas - familias tradicionais na Escocia. Cada familia tem a sua propria padronagem.Foto 6 - A gaita-de-fole e o instrumento de sopro, patrimonio e tradicao escocesa das Terras Altas - Highlands. Sua origem e antiga, conhecida desde os romanos, mas existe polemica.A Escocia tambemproduziu poetas, escritores, economistas e filosofos famosos, entre os quaiscito: Walter Scott, Louis Stevenson, John Adam, Hume. Alias, Edinburgh edenominada por alguns de Atenas do Norte, por ter sido um dos principaiscentros intelectuais do Iluminismo e da Revolucao Industrial.David Hume(1711 1776) filosofo e historiador, e famosopelo empirismo radicale ceticismo filosoficoque influenciou profundamente a filosofia ocidental. Ele foi partidario da independenciaamericana e conta-se que afirmou a Benjamin Franklin "sou americano emmeus principios".Foto 7 A estatua em homenagem a David Hume (1711 1776), famoso filosofo e historiador.Adam Smith econsiderado o pai da economia moderna e o mais importante teorico do liberalismo economico. Sua filosofia e expressa na frase: "nao e dabenevolencia do padeiro, do acougueiro ou do cervejeiro que eu espero que saiao meu jantar, mas sim do empenho deles em promover seu auto-interesse". Foto 8 Estatua em homenagem a Adam Smith (1723 1790), considerado pai da economia moderna e defensor do liberalismo economico.A cidadetambem tem o titulo de City of Literature Cidade da Literatura, dado pela UNESCO. Voce ja deve ter lido algumas