Os personagens da serie Os tesouros da Tribo de Dana estao ganhando novas versoes. Agora pelas maos talentosas de Felipe Mangueira.O primeiro e a protagonista Marina Garcia, a responsavel pelo apocalipse; a jovem que e o avatar de tres deusas celtas: Deusa Virgem (Brigite); Deusa Mae (Dana) e Deusa da Morte (Morrigan). Em breve, mais personagens! ;) No post de hoje temos uma bela dica de harmonizacao que realizamos em nosso ultimo encontro da Confraria do Pub 23. Na verdade, uma harmonizacao um pouco inusitada, pois nao se trata de um prato harmonizado com cerveja, e sim de cerveja e charuto!Detalhe: nenhum dos confrades e fumante, e a maioria e contra o fumo, porem, a experiencia foi muito interessante.Harmonizamos Charuto Romeo y Julieta com cerveja Aecht Schlenkerla Rauchbier.As cervejas Rauchbier, tambem chamadas de Smoked Beer, sao uma especialidade historica da cidade de Bamberg - Baviera, Alemanha. Utilizam maltes defumados em madeiras especiais. Isso proporciona um aroma bastante especial.A cerveja utilizada nesta harmonizacao, eu confesso, nao e uma cerveja que eu consiga beber naturalmente... talvez uma garrafa de 500ml ja seja muito! O aroma dela me lembra aquele cantinho do supermercado onde ficam os produtos utilizados na feijoada (calabresa, costelinha de porco defumada, etc)... rsrsAi e que vem o X da questao! Harmonizada com charuto, esta cerveja caiu como uma luva! O charuto deixa uma sensacao picante na boca e nao chega a sobrepor o sabor da cerveja, porem, ameniza bastante aquele peso que ela possui.Para quem gosta, fica ai a dica!Saude!!! A nossa legislacao, como sempre muito atualizada e coerente, nao permite adicao de alguns adjuntos na cerveja (chocolate e outros derivados do leite, por exemplo), porem, podemos importar facilmente cervejas com estes produtos em sua composicao.Pois bem, parece que as coisas estao mudando... Governo e produtores chegaram a um acordo nesta terca-feira (20/08/13) por uma nova regulamentacao para a producao de cervejas no Brasil. O texto da instrucao normativa sera submetido a uma consulta publica nos proximos meses. Feito isso, sera discutido com os hermanos do Mercosul e depois, se tudo der certo, a alteracao sera aprovada! Isso nos abre grandes possibilidades, permitindo criar cervejas a partir de frutas, mel, leite e outras especiarias. Alem disso poderemos envelhecer o produto em recipientes de madeira. Esperamos que nao demore, pois isso abre um leque enorme para nossos produtores colocarem sua criatividade a prova... e quem se beneficiaria com isso? Nos, os bebedores, e claro!!Saude!!! Com esta data especial chegando, nada melhor do que falar sobre as cervejas natalinas, que vem se tornando cada vez mais uma tradicao.Ao longo do tempo uma tradicao de apreciar cervejas mais ricas e com teor alcoolico elevado veio ganhando forca. Como no hemisferio norte faz frio na epoca de Natal, muitas cervejarias produzem cervejas sazionais exclusivas de modo mais elaborado que as suas cervejas comuns. Estas cervejas em geral sao mais escuras, mais fortes e temperadas.Algumas versoes de cervejas natalinas encontradas aqui no Brasil sao:Baden Baden Christmas Ale bem carbonatada (frisante), que lembra muito uma champagne. Teor alcoolico de 5,5%, e bem frutado. Alem da cevada, tambem