maximo, uma lata de refrigerante light e evite que a ingestao seja diaria. Isso porque esse tipo de bebida, gracas ao gas, provoca aumento da area do estomago. Alem disso, a presenca de acidos esta relacionada com o desenvolvimento da gastrite. Ja sodio e cafeina costumam dar origem a problemas relacionados aos ossos e dentes. 84- Comer um brigadeiro, depois de uma semana seguindo a dieta rigorosamente, compromete o metabolismo (e o emagrecimento, por tabela)?Nao. Comer somente um brigadeiro apos uma semana seguindo uma alimentacao restrita nao ira fazer com que o metabolismo se altere. "O perigo e um simples brigadeiro ser seguido de varios outros. Por isso, muito controle e determinacao sao importantes nessa hora para nao colocar tudo a perder", diz a nutri. 85- Adocante pode ser usado a vontade, sem risco de engordar? Apesar de haver uma grande polemica sobre os adocantes, e importante lembrar que ha uma recomendacao de ingestao diaria para cada edulcorante, como tambem e chamado. Alem disso, a Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (ANVISA) estabelece a quantidade permitida de edulcorante para cada alimento. "Como os adocantes tem um potencial de adocar (poder dulcor) muito alto em relacao ao acucar, nao e necessario exagerar, diz Roberta. "Por apresentarem pouquissimas calorias e serem utilizados em pouca quantidade, os adocantes nao comprometem o emagrecimento". 86- Alimentos integrais sao sempre a melhor opcao? Por que?Depende. O leite e seus derivados integrais possuem uma maior quantidade de gordura que deve ser evitada, ja que a gordura e o nutriente mais calorico e, por serem alimentos de origem animal, ajudam a aumentar o nivel de LDL (mau colesterol). "Nesse caso, opte pela versao desnatada ou light", sugere a especialista. Ja os cereais integrais, como pao e arroz, sao bem-vindos. Isso porque esses alimentos passam por um processo menor de refinacao ou apresentam uma quantidade menor de produto refinado (no caso do pao integral, a quantidade de farinha integral e maior do que a de farinha refinada). "Isso significa que nutrientes como vitaminas, minerais e as fibras estao presentes em maior quantidade, quando comparados a versao tradicional, como o arroz e o pao brancos", diz Roberta. Mesmo apresentando uma quantidade calorica maior, esses alimentos acabam ajudando no processo de emagrecimento, a medida que oferecem uma sensacao de saciedade mais prolongada. 87- Deixar a sobremesa para comer mais tarde (em vez de consumi-la logo apos a refeicao) engorda mais?Nao engorda. Normalmente, deixar a sobremesa como um lanche entre as refeicoes ajuda a controlar a quantidade de calorias e, portanto, pode auxiliar o emagrecimento. "Desde que, e claro, essa sobremesa nao seja uma supertorta, um bolo enorme ou um docinho. Prefira sempre as frutas", diz Roberta. 88- Contar as calorias de tudo e uma boa tatica?Baseando-se so nisso da para emagrecer? "O que faz emagrecer e o balanco energetico negativo", afirma a especialista. "Traduzindo: a quantidade de calorias gasta durante o dia deve ser maior do que a quantidade de calorias obtida atraves dos alimentos". Portanto, cortar as calorias nao e sinonimo direto de quilos a menos. Por exemplo, nao adianta trocar uma fatia