Combater bacterias e demais microorganismos oportunistas.Os alimentos acidos que voce come HOJE podem interferir na perda de peso da seguinte maneira:- Reduzindo a atividade de orgaos metabolicos essenciais como o figado e a tireoide;- Interferindo com a producao de energia e metabolismo. Reduz a habilidade da energia em queimar gorduras e calorias pela inibicao da termogenese (producao de calor quando queimamos calorias);- Interfere na producao de neurotransmissores cerebrais fazendo com que haja maior apetite;- Aumentando a inflamacao e o estresse oxidativo (ferramenta de envelhecimento organico), que reduzem o metabolismo. Ambas promovem o ganho de peso. Os radicais livres conseguem interferir com genes que controlam os niveis de acucar no sangue, inflamacao e producao de energia. Isso promove ganho de peso e resistencia a perda de peso;- Reduz a atividade e efetividade do hormonio insulina favorecendo o deposito de gordura, sobretudo na regiao abdominal;- Reduz a acao da leptina (hormonio responsavel por controlar a saciedade), assim o cerebro nao recebe a mensagem que esta satisfeito;O estado de acidez organica, hoje, nao e excecao, e praticamente uma regra nas sociedades ocidentais devido a mudanca drastica de habitos alimentares e de estilo de vida ao longo dos ultimos anos.As pessoas tem a sua alimentacao repleta de alimentos muito acidos, tais como: queijo, carne, cereais, acucar, alimentos refinados, cafe e bebidas alcoolicas. Alem disso, elas consomem poucos legumes, verduras, frutas, sementes e oleaginosas, que sao necessarias, tambem para manter o equilibrio do pH organico. Como um resultado deste padrao, a nossa bioquimica funciona num estado cronico acido, berco de varios problemas de saude, dentre eles a obesidade.O organismo a cada minuto gera uma enorme quantidade de acidos a partir dos seus processos metabolicos, mesmo que para desempenharem o seu trabalho propriamente, as celulas precisem de um ambiente alcalino. Portanto para manter a saude, o organismo tem que neutralizar ou excretar a grande maioria dos acidos produzidos a cada minuto. Esta capacidade de excretar acidos e ter a capacidade de neutralizar o excesso de acidos depende do organismo de cada um, geneticamente falando, e sobretudo influenciados pelo que e consumido. Sua dieta deve ter como base alimentos alcalinos.Alimentos acidos:Os campoes de acidificacao organica sao: cafe, sal, acucar, carnes, queijos (mesmo branco), leite, iogurte, farinha, milho, trigo. Nao temos como identifica-los de primeira, pois o potencial que um alimento tem de gerar acidos no organismo nao esta relacionado ao seu sabor, mas sim a componentes que formam o alimento.EvitepH 3 (muito acido): Agua com gas, refrigerante, energetico, alcool, fritura, sal, acucar refinado, comida enlatada, alimento embutido, cigarro.pH 4: Leite, creme de leite, queijo, manteiga, carne de porco, vinagre, massa, pipoca, cerveja, vinho, chapreto, torrada, picles, chocolate, nozes, adocante, molho de tomate.pH 5: Carne vermelha, cafe, suco de fruta com acucar, pao branco, amendoim, trigo, arroz branco, maionese, doces e bolos de farinha branca, geleias, marmeladas.pH 6: Ovo, peixe, frango, figado, feijao, leite de soja, cha, arroz integral, aveia, mel, cenoura, flocos de milho, farinha de trigo integral, ketchup, batata, molho de soja.ApostepH 7 (neutro): Agua mineralpH 8: , amendoa, tomate, abacaxi, morango, cereja, pessego, damasco, pimentao, nabo, arroz