thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
o melado, extrato de malte, acucar, xarope de glicose, suco de frutas concentrado.Cera de abelhas - Secrecao de 8 pequenas glandulas de cera localizadas abaixo do abdomen da abelha. A cera macia flui em 8 bolsas abaixo das glandulas onde e solidificada, sendo removida e passada para a boca, onde e trabalhada em celulas hexagonais chamadas favos, que sao usados como estrutura basica da colmeia. E usada em cosmeticos, na industria farmaceutica, em ceras e velas.Propolis - Uma substancia resinosa colhida pelas abelhas nas arvores e usadas para tapar buracos e envernizar a colmeia. As abelhas a utilizam tambem como antibiotico natural e agente antifungo. E colhida por humanos raspando a colmeia ou coletando em molduras especiais. E usada como medicamento ou suplemento alimentar e chamada algumas vezes de "cola da abelha".Polen de abelhasE coletado das flores e trazido de volta a colmeia como uma carga em suas patas traseiras. E uma fonte de alimento para as abelhas e e estocado na colmeia. A colonia requer cerca de 60 lbs de polen todo ano para sobreviver. A coleta humana de polen envolve adaptar armadilhas especiais que raspam o polen e sao grande o suficiente para a abelha passar. O polen de abelhas e usado como suplemento alimentar.Geleia realE um creme branco, fluido colante resultante de uma mistura de duas secrecoes das glandulas das abelhas operarias. E a unica fonte de nutricao para a rainha por toda a sua vida, ja que a geleia real permite a abelha se tornar rainha. Algumas pessoas acreditam que podem reaver sua juventude perdida comendo este produto. Na China, que e o maior exportador deste produto, foram inventadas tecnicas para se coletar geleia real e detalhes dos metodos de coleta sao guardados em segredo. Algumas vezes e chamado de "leite das abelhas".Veneno (ferrao)A coleta do ferrao da abelha envolve a construcao de uma tela de carga eletrica na frente da colmeia. Quando as abelhas voam atraves dessa tela, elas recebem um choque eletrico que faz com que deixem depositado seu ferrao. O ferrao e usado por algumas pessoas por suas supostas qualidades medicinais.Estatisticas do Reino UnidoCerca de 22.000 toneladas de mel sao consumidas no Reino Unido todos os anos, sendo a maior parte importada da Nova Zelandia, China, Argentina e Mexico. Existem cerca de 40.000 apicultores no Reino Unido, mas provavelmente apenas 320 sao empreendimentos comerciais ou semi-comerciais.ReflexoesAnimais nao nos dao a vida como contam as historinhas ou como os desenhos animados e a propaganda em folhetos escolares procuram mostrar. Nos tiramos as suas vidas. Eles lutam ate o fim para fugir da morte, do mesmo jeito que fariamos se estivessemos em seu lugar.O porco, docil e inteligente, nao aceita a morte simplesmente pensando que ela e apenas mais um passo na producao de bacon; portanto, sera dificil ve-lo cantando alegremente como nos anuncios dos produtores de salsichas.As galinhas nao sonham em virar caldo na panela, assim como perus nao querem ser criados para serem mortos, por mais que a propaganda insidiosa, subliminar tente nos convencer.A gentil e paciente vaca nao se rende docilmente a marreta ou
a faca; ela se agita e pula como pode para se livrar do gancho que prende uma de suas pernas, que foi quebrada e pendurada a uma corrente.Os produtores de leite nos EUA costumam fazer propaganda. Uma delas mostra uma simpatica vaca sorrindo, enquanto uma suave voz masculina avisa, em off, que o leite dessa empresa e proveniente de vacas felizes.Talvez ele esteja se referindo ao efeito dos tranquilizantes e antidepressivos que esses animais recebem regularmente para combater a tristeza dos ambientes onde sao criados.________________________________________"Quanto mais eu vejo animais serem mortos para virar comida, mais eu entendo por que o McDonald's engana as criancinhas, fazendo-as crer que hamburgueres crescem em arvores, ja nos saquinhos".John Robbins________________________________________O que voce pode fazer?1. Um estilo de vida mais saudavel e humano pode comecar na sua proxima refeicao. Evitando produtos de animais, voce ajuda a si mesmo, a terra e os animais.2. Elimine todos os tipos de carne.3. Coma mais graos, legumes, frutas, verduras, castanhas, algas - Experimente comidas de "transicao", disponiveis em lojas de produtos naturais e ate em supermercados. Existem deliciosos hot-dogs, hamburguers vegetarianos e outras delicias.4. Peca em sua escola, empresa ou restaurante favorito, uma opcao vegetariana.5. Conscientize-se de que o governo sustenta a industria da carne permitindo a criacao de animais em terras publicas e oferecendo servicos administrativos, subsidios e reducao de impostos.6. Faca com que os legisladores saibam o que voce pensa de tudo isso.7. Leia mais sobre vegetarianismo. Procure por livros, revistas, jornais, zines e outras publicacoes sobre o assunto. Mantenha-se informado sobre grupos de pessoas que pensam como voce. Escreva e junte-se a eles!8. Escreva para a fabrica de produtos naturais e tente manter-se informado de novos produtos vegetarianos lancados no mercado.
Metodos de Abate,Transporte, Bovinos, Suinos, Aves, Peixes, Pate de Foie-Gras,Vitela, Outros, Ingredientes de Origem Animal, O que Fazer.Metodos de Abate dos Mamiferos Pistola Pneumatica: Uma "pistola" e apontada para a cabeca do animal e uma vara de metal e disparada para dentro do cerebro. A pistola e projetada de modo que a haste jamais sai completamente, ela simplesmente vara a cabeca do animal e depois e puxada pelo acougueiro enquanto o animal desmaia. Este disparo, como o animal se agita muito, nem sempre e certeiro e, frequentemente, atinge o olho ou resvala na cabeca do animal, gerando ainda mais dor. Atordoamento Eletrico: Os animais sao conduzidos molhados a um corredor e dali tangidos com choques eletricos de 240 volts. Choques Na Cabeca: Um atordoador eletrico e utilizado para produzir um ataque e a garganta do animal e cortada, deixando-o sangrar ate a morte. Golpes De Marreta: Utilizando-se de um martelo especifico golpeia-se a cabeca do gado quebrando o seu cranio (essa tecnica tambem e usada em vitelas, pois os ossos do cranio de filhotes sao mais macios). Nem sempre o martelo acerta com precisao a regiao que causa a inconsciencia, podendo rasgar os olhos ou o nariz do gado. Abate Ritual: Os animais estao totalmente conscientes quando suas jugulares sao cortadas. Alguns matadouros prendem o animal por uma perna e penduram-no de cabeca para baixo antes que suas gargantas sejam cortadas, resultando em danos dolorosos dos tecidos em 50% das vezes e, em algumas vezes, crises de vomito.Transporte Vivem nos excrementos uns dos outros e sao expostos a condicoes severas de temperatura em caminhoes abertos. A febre do embarque, que pode ser fatal, e comum em gado transportado a longas distancias.O transporte em tempo frio resulta em partes do corpo congelarem, causando dores terriveis. Algumas vezes os animais congelam sobre suas proprias fezes ou colados nas laterais ou no chao metalico do caminhao de transporte. Os animais nao recebem alimento nem agua .Uma pesquisa feita pelo Agri-Practice (Set 95) revelou que 10% dos presuntos pesquisados foram classificados como DFD, o que e "geralmente descrito como uma condicao na qual os musculos de suinos normais e saudaveis foram totalmente esgotados de glicogenio devido a exaustao fisica prolongada antes do abate. O trauma infligido pelas fazendas-fabrica e pelo transporte pode resultar em "baixas" (downers) - animais muito doentes ou fracos para caminhar. Bovinos Como sao mortos: Mesmo hoje em dia, o processo de abate permanece primitivo e violento. Animais entram no abatedouro um a um. Os criadores mais bem aparelhados, usam um revolver pneumatico atordoador, mas, e muito comum a marretada na cabeca, nem sempre certeira. Quando e chegada a hora do abate, os animais, em geral, sao forcados a entrar num corredor estreito. Desesperam-se, tentando fugir de todas as formas, viram-se de um lado para o outro, os olhos cheios de terror. Sentem o cheiro do sangue dos companheiros mortos e recusam-se a seguir adiante. Alguns, ja sem forca, caem; os que permanecem de pe sao forcados a prosseguir, tangidos a choques eletricos. Ao final do percurso, um por um, sao contidos em
Estados Unidos, embora seja requisito de Federal Humane Slaughter Act de 1958 e revisto em 1978 (com excecao de abate kosher e de outras recomendacoes religiosas), o atordoamento nem sempre e feito com sucesso, devido a incompetencia, a indiferenca ou a deficiencia do equipamento.Abate religioso: Existe um tipo de abate de cunho religioso que segue o preceito segundo o qual nao se deve ingerir alimentos com sangue, como praticado para a producao de alimentos judaicos, a chamada comida kosher talvez seja pior que a habitual, pois e marcado por excepcional requinte de crueldade.Crueldade embutida: Os criadores costumam afirmar, com um orgulho sinistro, que da vaca se aproveita tudo, dos cascos ao chifre, sendo por isso um animal muito util ao homem, conforme aprendemos na escola. Ate mesmo as patas, que nao seriam comestiveis, fornecem material para a geleia de mocoto. Muitas gelatinas artificiais sao produzidas com patas de vacas ou bois, alem de conter corantes e aromatizantes artificiais. Portanto, vegetarianos nao devem consumir gelatinas de origem animal e geleia de mocoto. Se voce ainda nao foi convencido de que deve fazer a sua parte deixando de comer carne, lembre-se destas informacoes na proxima vez que se sentar num restaurante de luxo e pedir uma vitela acompanhada de um bom vinho frances. Existe um grande movimento internacional de boicote ao consumo de vitela criado justamente pela compaixao que sentimos em relacao a esses filhotes. Nao peca mais vitela (ou a carne da mae dela!) nos restaurantes, nem a compre nos supermercados. Mas quer fazer mais? Nao frequente mais lugares que apresentem esse tipo de prato em seu cardapio e avise-os do porque de sua decisao. Melhor ainda: divulgue isto entre seus amigos.Propaganda enganosa: A McDonald s, rede mundial de hamburgers, gasta milhoes de dolares em campanhas de propaganda direcionada a criancas e jovens, tentando mostrar que seu produto e bom. Criaram ate um palhaco chamado Ronald McDonald s. Nos anuncios, ele mostra que os hamburgers nascem como frutas e crescem em pacotes. Esse personagem era interpretado por Jeff Juliano que, ao inteirar-se da forma como o gado vive e e assassinado, abandonou o emprego milionario e tornou-se vegetariano.Fonte: Instituto Nina RosaBOVINOS E EQUINOS A CAMINHO DO PRATO1o EstagioO animal chega a "central de empacotamento", e e colocado em uma area de espera.2o EstagioO animal e enfileirado em um curral e um funcionario comeca a conduzi-lo, com o auxilio de uma vara de eletro choque, atraves de uma porta de aco. 3o EstagioE feito o pre-abate atraves de pistola pneumatica ou atordoamento eletrico ou golpes de marreta.4o EstagioO animal e pendurado em uma corrente pela pata traseira de cabeca para baixo (ha a ruptura dos tendoes da coxa, e o animal tem a carne rasgada pelo proprio peso). 5o EstagioE feita uma abertura para esfola do couro (muitos animais recobram a consciencia e gritam de dor nesse momento). 6o EstagioE feita a degola e tanques aparam o jorro de sangue durante alguns segundos.7o EstagioO animal e baixado e comeca o processo de esfola total e parte dos cortes de tetas, patas e linguas. E
COMUM OS ANIMAIS CHEGAREM VIVOS NESTE ESTAGIO. HA RELATOS EM QUE O ANIMAL AINDA ESTAVA PISCANDO OS OLHOS ENQUANTO ESTAVA SENDO RETALHADO.8o EstagioO animal e arrastado em uma esteira onde ha o corte em uma serra eletrica em duas metades, na posicao da coluna vertebral. 9o EstagioA carcaca e levada para uma camara de resfriamento (a carne ainda contem calor do sangue).10o EstagioA carcaca e levada para a secao de corte em pedacos como os vistos em mercados e acougues.Suinos Quem e o porco?Porcos sao animais doceis, amigos e podem viver em contato conosco de modo semelhante aos caes domesticos. Sao sensiveis e capazes de amar seus donos se conviverem com seres realmente humanos. Porcos sao tambem inteligentes. Testes cientificos demonstraram que estao aptos a realizar tarefas semelhantes aquelas desempenhadas por caes e, em alguns casos, podem ser adestrados para executar tarefas tao excepcionais que nenhum outro tipo de animal conseguiria desempenhar. Mas devido ao habito humano, de consumir esse tipo de carne, o porco e submetido a muitos tipos de agressoes e desrespeitos. O modo como comem (fucando a comida) deu origem a ideia de que eles nao seriam higienicos. Dai o substantivo porco ter dado margem a criacao do adjetivo do mesmo nome. "Porco ficou sendo o epiteto nao somente de alguem que nao tem higiene, mas de diversos outros tipos como os obesos, os policiais, as pessoas sujas, etc.. Hoje considera-se porcaria diversos tipos de habitos ou atos, que os porcos sao incapazes de cometer muito menos intencionalmente -, como emitir gases, arrotar a mesa, retirar secrecoes do nariz, falar com a boca cheia, nao gostar de tomar banho, urinar fora do vaso sanitario, etc.. Convencionou-se usar o adjetivo porco, numa referencia ao animal, mas na verdade os seres humanos (e somente eles) sao capazes de realizar mais porcarias - inclusive conscientemente do que qualquer porco.Considerando-se que os porcos domesticos acabam em lixoes ou comendo lavagem em coxos (nao por culpa deles), e que humanos comem de fato verdadeiras porcarias, como, entre outras, intestinos de boi, rins, cerebro de macaco, bunda de formiga, olho de passarinho e de atum, baratas, morcegos (na China), ovas de peixe, penis de cachorro, mortadela (feita com restos de varios tipos de animais), chourico (feito com sangue de porco), testiculos de varios animais, miolo (cerebro de boi), bofe (pulmao bovino), carnes putrefatas (carne-de-sol), carne crua (quibe arabe), picanha sangrenta e buchada nordestina, cabe a pergunta: quem e o porco? Tambem em relacao ao comportamento e a etica, podemos verificar que realmente ha humanos que sao porcos (adjetivos) e que ha porcos que, pela sua sensibilidade e benevolencia, sao bem mais humanos (adjetivo) que muitos humanos (substantivo). Ele e simplesmente um animal tambem criado por Deus. A verdade e que ele tem tudo para ser amigo do homem, como ele realmente e. Ha diversos casos descritos de porcos que viveram como caes em seu relacionamento com seres humanos. Manejo em pequena escala: Aqueles que criam porcos em pequena escala e domesticamente costumam castrar os animais (para que possam engordar bastante), forcando-os a uma vida sedentaria,
reclusa e totalmente incomoda, alimentando-os com todo o tipo de resto de comida, preparando-os para ser abatidos.Como sao mortos: Sao mortos atraves de uma fina, longa e cortante faca que lhes e cravada com pericia, diretamente no coracao. Sem se incomodarem se o animal sente dor e em que grau, esses criadores, insensiveis, praticam esse ato friamente, em geral rindo, como se estivessem fazendo algo trivial, como puxar uma descarga, por exemplo. Ha aqueles que tem como profissao matar porcos dessa maneira, e assim, todos os dias, realizam seu trabalho. Conheci um deles, uma pessoa no minimo asquerosa, que me confessou que a sensacao que sentia ao introduzir a faca no peito de um porco de 100 quilos era a mesma de matar um homem gordo...Manejo em grande escala: Nos matadouros, onde os animais sao produzidos industrialmente, nao e muito diferente. Assim que nascem, os porquinhos machos sao castrados sem anestesia, de modo cruento. Depois que mamarem alguns dias, sao afastados da mae e nunca mais a veem.Prenhez: As porcas gravidas, nos dias finais da gravidez, sao mantidas num tipo de jaula tao pequena que nao podem se mover, sendo forcadas a se manter na mesma posicao, de pe, sem se voltar para qualquer lado e sem poder deitar-se. E assim tem os seus filhotes, como maquinas de produzir porquinhos. Qualquer mulher que ja teve um filho sabe do incomodo caracteristico dos dias finais que precedem o final da gravidez, que exigem a busca de posicoes mais confortaveis a cada instante. Durante o proprio parto e necessario mudar de posicao varias vezes. Imaginem entao que tremendo desconforto deve ser sentir as dores, as contracoes uterinas, sem poder mexer-se ou deitar-se... as porcas gravidas, geralmente muitas ao mesmo tempo, costumam urrar de dor, o que torna o ambiente em que vivem um local onde se capta uma tristeza e uma agonia indescritiveis. Os animais apresentam sempre um olhar apavorado, talvez pela tremenda dor a que sao submetidos.Confinamento: Os demais porcos, castrados e programados para a engorda, vivem igualmente agrupados ou isolados em areas muito exiguas e costumam agredir-se uns aos outros. Nao raro, matam-se ou mutilam-se. Para evitar isso, muitos criadores utilizam drogas calmantes na racao.Cascos: Porcos sao animais de cascos definidos, adequados para que possam andar na terra, na lama, na relva ou em terrenos macios. No cativeiro, desde quando nascem, sao forcados a viver em chao de cimento ou grade, completamente antinaturais. Com o tempo e o aumento de peso, os cascos sofrem maior tensao, o que provoca abertura do angulo e fissura central, muitas vezes com ferimentos hemorragicos, seguidos de infeccao. Antibioticos sao fornecidos em grande quantidade, nao para aliviar o sofrimento dos animais (que costumam urrar de dor, sem conseguir andar), mas para evitar as mortes que provocariam prejuizos. As feridas nos cascos sao cauterizadas com instrumento de metal em brasa. Drogas: Os porcos tambem recebem cargas consideraveis de outras drogas, alem de vacinas e hormonios. Usados regularmente, os remedios contra parasitas, a maior parte cancerigena (DDT e similares), contaminam a gordura destes animais e se alojam no tecido
procurar comida. Nestas condicoes, sao obrigados a engolir, de 3 a 5 vezes por dia, uma mistura de milho, gordura de porco e sal, inadequada do ponto de vista nutricional e em quantidade muito superior aquela que ingeririam voluntariamente. A deficiencia nutricional e a quantidade introduzida pelo esofago garantem uma degeneracao das celulas do figado (esteatose). A alimentacao forcada se da atraves de funil com uma ponta de cerca de 30cm, a que estao acoplados mecanismos eletricos ou pneumaticos, que introduzem 12 kg em apenas 3 segundos. Cada ave e forcada a ingerir ate 3,5 kg de racao por dia. Em alguns casos, e colocado um anel elastico apertado no pescoco da ave para que ela nao regurgite a mistura.O figado passa a ter uma anormal acumulacao de gordura, que provoca o seu aumento entre 6 a 12 vezes o tamanho natural. O tamanho anormal do figado provoca dificuldades respiratorias e de locomocao. O funil, introduzido a forca, provoca a inflamacao permanente do esofago, em alguns casos, a sua perfuracao, ou ainda asfixia causada por introducao acidental de comida na traqueia. Depois de 4 semanas de alimentacao forcada, os patos e gansos sao abatidos. Em um estudo realizado em uma "fazenda", quase 10% de todas as aves morriam com o estomago rompido, com alimento entrando no pulmao ou por doencas e infeccoes causadas pelos tubos de alimentacao sujos.A Comissao Cientifica de Saude e Bem-Estar Animal da U.E. conclui no seu relatorio de 1998 que a alimentacao forcada, tal como e praticada, e prejudicial ao bem-estar animal. A Comissao afirma ainda que as tecnicas que provocam um sofrimento evitavel devem ser banidas. Apenas os patos (machos) sao usados para fazer o pate, pois eles produzem figados maiores e sao considerados mais capazes de resistir as 4 semanas de tortura. As femeas normalmente sao entulhadas em sacos de nylon, que sao amarrados e jogados em latoes com agua escaldante. As sobreviventes tem suas cabecas esmagadas contra as bordas do latao. Se tentarmos imaginar essa dor e sofrimento, entao chegaremos perto de compreender a agonia pela qual passam aproximadamente 10 milhoes de gansos e patos a cada ano, antes de serem mortos para satisfazer os paladares "refinados" dos seres humanos que consomem 16.800 toneladas de seus figados em todo o mundo (em 1998). A Franca e a maior produtora com quase 80%; depois vem a Hungria, Espanha, Israel e outros paises como EUA, Belgica, Bulgaria e Romenia produzindo o restante. Fonte: Animal; VegetarianismoVitela ou Baby Beef Milhares de bezerros sao mortos, criados em gaiolas minusculas para que nao desenvolvam nem enrijecam musculos, a fim de serem abatidos e vendidos como VITELA ou BABY BEEF, que e considerada uma carne nobre por sua maciez.Vitela ou Baby Beef o que voce nao ve: Sendo uma carne alva, tenra e considerada deliciosa, a vitela e apreciada em todo o mundo. Consequentemente, e uma das comidas mais caras que se conhece, o que estimula a ambicao dos criadores, em sua ansia por lucros. Assim que nascem, as pequenas vacas sao retiradas da presenca da mae e isoladas em compartimentos
individuais onde recebem um banho frio e passam a se alimentar com leite fornecido nao em tetas, mas em recipientes ou canaletas. O ato de sugar, importante para esses pequenos seres, nao lhes e permitido, o que produz um alto indice de ansiedade. Costumam entao sugar qualquer coisa que lhes e dada, como dedos, pontas de roupas, etc.Confinamento: Sua carne deve ser branca e macia. Para isso e necessario que os musculos dos animais nao se tornem avermelhados, como os tecidos de vacas adultas. A tecnica de producao da vitela mostra que e preciso evitar a atividade muscular para impedir a oxigenacao dos musculos. Para isso, os animais devem ser mantidos em pequenas celas que impecam seus movimentos. Depois de um tempo, os animais sao forcados a permanecer em pequenos currais individuais onde somente conseguem ficar de pe com o pescoco virado para a direita ou para a esquerda. Em dias alternados, funcionarios mudam a cabeca do animal cada dia para um lado. Raramente tem a cabeca voltada para frente com o pescoco esticado, pois isso permitiria a movimentacao dos musculos do pescoco. Esse processo e mais comum algumas semanas depois do nascimento.Alimentacao: Ainda para evitar o tingimento dos musculos, os bebes sao forcados a uma dieta completamente isenta de ferro, o que lhes provoca uma fraqueza profunda. A ausencia do mineral em seus corpos produz uma grande ansiedade por tudo aquilo que possa conter ferro, mas ate a agua que lhes e fornecida e desmineralizada, Por isso os animais lambem pregos e material metalico das celas e ate mesmo sua propria urina.O sofrimento do bezerro: Visitar uma area de criacao de vitela e como estar em um campo de concentracao infantil. Os novilhos olham para os visitantes e se aproximam como quem pede ajuda. Tentam sugar dedos ou pedacos de roupas, enchem os olhos de lagrimas e emitem sons guturais estranhos. Esse sofrimento nao dura mais que tres meses, quando ja estao prontos para o abate. Sao entao levados para um local onde sao cruelmente mortos , em geral com um corte profundo na jugular, para perder todo o sangue lentamente.Paladar refinado?: Todo ano, so nos EUA cerca de um milhao de bezerros sao mortos para servir aos refinados apreciadores de uma boa carne.(!?!) O habito de comer vitela comecou provavelmente quando vacas gravidas morriam e serviam de refeicao. Percebeu-se que o feto tinha uma carne de textura muito tenra. Depois vieram os metodos para manter a carne do bezerra macia por mais tempo. Por isso hoje se consegue essa facanha com animais de ate tres meses de idade. Muitos deles morrem antes de completar tres meses de nascidos, alguns por infeccoes (uma vez que seu sistema imunologico e fragil devido a anemia), outros por doenca de causa desconhecida. Apresentam diarreias constantes e ficam cada vez mais tristes, ate se entregar a morte libertadora. Sua carne, mesmo nesses casos, e direcionada para os restaurantes.Vacas e seus bezerros: Vacas sao maes atenciosas e sensiveis. Basta ver como lambem carinhosamente as suas crias e como essas necessitam da companhia de suas maes. Nao