os tecidos, pode se acumular nas paredes das arterias, formando placas que prejudicam a passagem do sangue. "Se essas placas se rompem, podem formar coagulos, que impedem totalmente a circulacao do sangue pela arteria. Se for uma arteria do coracao, acontece um infarto, se for uma do cerebro, ocorre um derrame", descreve o cardiologista Mario Milton.Por isso, a melhor maneira de prevenir esses problemas e comecar pela mudanca dos habitos alimentares. "A alimentacao influencia muito os niveis de colesterol, principalmente pelo tipo de gordura que contem. As gorduras boas (insaturadas) ajudam a reduzir os niveis de colesterol ruim no sangue, enquanto as ruins (saturadas) so colaboram para o aumento desses niveis. Sendo assim, e muito importante reduzir o consumo de alimentos fonte de colesterol na dieta", recomenda a nutricionista, Camila Mendes de Abreu, da Nutrociencia Assessoria em Nutrologia, de Sao Paulo.O primeiro passo para uma dieta saudavel recomendado pela nutricionista e evitar ou pelo menos consumir moderadamente alimentos ricos em colesterol. "O ideal e consumir frutas e hortalicas diariamente, preferir comida assada, grelhada, refogada ou cozida", aconselha. Por isso, a palavra de ordem e: controle. Mantendo o colesterol em niveis moderados, evitam-se as chances de problemas cardiovasculares.Perigo do sedentarismoAlem da comida, outros fatores tambem podem complicar a situacao do colesterol no sangue. O sedentarismo, por exemplo. Alem de estar intimamente ligado ao excesso de peso, que por si so ja e um fator de risco para doencas cardiovasculares, a falta de atividade fisica faz com que o organismo acumule muita gordura, prejudicando a saude. Adotando a pratica regular de exercicios, os niveis de colesterol bom (HDL) aumentam. Outro pessimo habito, o tabagismo, tambem tem culpa no cartorio. "O fumo induz a uma reducao do HDL e, por conta disso, promove uma diminuicao no fator de protecao ao coracao", ressalta o endocrinologista Osmario Sales.Por fim, tem tambem o estresse, que aumenta a frequencia cardiaca e a necessidade de oxigenio no coracao, potencializando os riscos de um infarto. E, mas nao pense que so adultos sofrem com as idas e vindas dos niveis de colesterol. A garotada tambem, principalmente por causa do estilo de vida sedentario que vem levando atualmente. Paradas em frente a teve ou passando horas na frente do computador, as criancas estao mais propensas ao consumo de doces, chocolates, salgadinhos e outras guloseimas, em detrimento de outras opcoes mais saudaveis. Resultado: varios quilos a mais e colesterol nas alturas.Apesar de haver complicacoes do colesterol basicamente por causa do conjunto formado por alimentacao inadequada, sedentarismo, fumo e estresse, tem gente que possui colesterol alto por causas geneticas. "As pessoas com esse disturbio geralmente apresentam comprometimento no metabolismo e na eliminacao de gorduras do organismo. Isso faz com que haja concentracoes extremamente elevadas de triglicerideos, acumulando gordura nas arterias, levando a complicacoes", comenta o endocrinologista.DICASComo evitar o colesterol alto: Adotar uma atividade fisica frequente; Evitar o uso de cigarros; Controlar o estresse; Manter uma dieta saudavel.Como fazer uma dieta saudavel: Consumir frutas e hortalicas diariamente; Preferir comida assada, grelhada, refogada ou cozida; Dar preferencia a leite e iogurte semi ou desnatados; Substituir o