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Flores, em Montevideu, recebe Ben Ford, do Ford Filling Station, em Los Angeles, e Toshio Tomita, do Nobu, em Nova York. Vao preparar, a seis maos, um almoco no Hotel del Lago. Quem encerra a programacao, no dia 27 de novembro, e um dos cozinheiros mais destacados e respeitados da Argentina: Francis Mallmann. No almoco Siete Fuegos, o chef do Garzon, em Pueblo Garzon, e do Patagonia Sur, em Buenos Aires, exibira sua precisa tecnica de coccao em altissima temperatura. O primeiro de muitos. O Punta del Leste Food & Wine Festival comeca relativamente pequeno, com dois jantares e dois almocos. Mas a ideia de Bialystocki e preparar o paladar dos uruguaios - e dos turistas que visitam o balneario - para as futuras edicoes. "O inicio e sempre dificil, mas o jantar de estreia teve uma otima receptividade. Servimos 270 pessoas. Esperamos que esse seja o primeiro Food & Wine de muitos outros", disse o diretor do festival. Ate o fim do mes o evento levara a cidade chefs argentinos, brasileiros e americanos. O primeiro jantar teve como tema a troca de influencias, tecnica e ingredientes da culinaria argentina e uruguaia. A abertura do evento aconteceu no ultimo dia 6 e reuniu na cozinha do Mantra Hotel os chefs Martin Arrieta, do Bar Gran Danzon, Hubert O'Farrell, do Restaurant O'Farrell, e Hernan Tayana, do T Restaurante.
Para receber uma Copa do Mundo em 2014 o Brasil precisa melhorar muito seu turismo em todas as suas vertentes , inclusive na Gastronomia. O Parmesao e um queijo firme cozido, originario da cidade de Parma, na rica regiao de Emilia-Romagna. E um dos mais conhecidos e imitados em todo o mundo. Suas principais caracteristicas sao o baixo teor de umidade e a textura granular, o que vale o nome de queijo Grana. Este queijo nasceu no Vale do Po por volta de 1200. Posted By Michael Stern on November 6, 2004 3:58 AM Food trends come and go, great New York bakeries have vanished, and it is harder and harder to find a good babka on the upper West Side. Barney Greengrass still has these dense, sweet cakes that go so well with coffee; and although babka is not the main attraction, we cannot come to this storefront restaurant without one to take home. The food that put Barney Greengrass on the map is smoked fish. In the glass case of this restaurant and take-out store, you will find lean, silky sturgeon, salty cured salmon (known as lox), not-so-salty cured salmon (novie), snow-white whitefish, and luscious sable. At the tables in the dining room adjacent to the takeout counter, all these fish are available on platters, with bagels and/or bialys, cream cheese, onions, tomatoes, and olives. These are the makings of a true New York breakfast; there isnt a restaurant in town that does it with the aplomb of bare-tabled Barney Greengrass. Good as the smoked fish platters are, the single best dish in the house is the one known as eggs-and-novie. If you come in the morning, especially on a weekend, you will smell plates of it being carried from the kitchen to customers as soon as you enter. It is eggs scrambled with plush morsels of Nova Scotia salmon and onions nearly caramelized by frying. The combination tastes opulent; the textural range from the eggs soft curds to the firm nuggets of fish they enfold to the slippery web of onions is a tongue's delight. The aroma of this omelet, as well as smells of freshly-toasted bagels and of cold cuts, salamis, and garlic pickles from the take-out side of the restaurant, make walking into Barney Greengrass one of the most appetizing experiences New York City has to offer. The original Barney Greengrass became known as The Sturgeon King after opening his first restaurant in Harlem in 1908. Barney passed the business to his son Moe, who ran it for decades in its current location on the West Side. Moe died in January, 2002, and the store is now run by Moe's son Gary. Barolo - Avenida Silva Jardim 2487 ( Agua Verde )La Pasta Gialla - Avenida do Batel 1433 ( Batel )Dom Parma - Rua Comendador Araujo 598 ( Batel ) Famiglia Fadanelli - Avinida Manoel Ribas 5667 ( Santa Felicidade ) Il Cenacolo - Avenida Desembargador Hugo Simas 1873 ( Jardim Schaffer ) Amarre Uma fita branca em volta de uma arvore ! ( Codorna Com
vinho Branco ) Codorna, Cebola, Alho, Pimenta, Coentro, Acafrao, Canela, Cravo, Oleo de Oliva, Vinho Branco. Antes de tudo coloque o pedaco escolhido de codorna em uma panela com Rum 50ml e Flambe.Colocar todos os ingredientes apos flambado dentro de uma panela de barro fechada em cima e coloque no forno ate ficar mole.
Se voce for ver, todo mundo tem um ritual, pequeno que seja, para virar o ano. Tem gente que se liga na roupa que vai usar, outras nas 7 ondas que tem que pular, algumas pessoas precisam mesmo e de jogar suas rosas para Yemanja. Por muitos anos eu passei a virada do ano no melhor lugar do mundo para mim, Goura Vrindavana Dhama, passava a virada cantando os santos nomes, comemorando com meus amigos e com meu mestre espiritual (tudo bem que ele nao comemora muito, mas a sua presenca era o suficiente para mim). Mas como 2011 foi um ano muito peculiar, acabei mudando esse meu ritual por conta do meu namorado. Ele nao poderia ir comigo para a fazenda, entao vou ficar aqui com ele e passar a virada do ano no caos do RIO DE JANEIRO. Acho mesmo que vou passar em casa, com ele dormindo do meu lado, mas fazer o que ne?! Quando agente ama e claro que agente cuida ou muda....Ja que eu tinha que ficar aqui, resolvi fazer um rito de passagem, coisa que eu nao fazia faz e tempo. Mandingas: Ultimo e primeiro banho do ano com sabonete de sal grosso. Banho de ervas no primeiro banho do ano contra o mau olhado em 2012.Roupa: Vestido branco com coracoes vermelhos (para eu ter muito amor em 2012). Sapatilha dourada ouro (para eu ter muito dinheiro e sucesso em 2012). Unhas azul Royal e branco renda (para eu ter muita paz e saude em 2012).AAHHHH, QUE VENHA 2012!!! Durante a faculdade, na aula de antropologia do Professor Jaci Rocha...1 minuto o Jaci merece um paragrafo so para ele...O Jaci e ... Cidadao planetario e sideral. Irmao de todos e de tudo, incluso os que ja se foram. De bem com os de longe e ativo com os mais de perto possivel. Cultivo no cotidiano uma reserva necessaria de utopias factiveis para manter saude holistica. Creio na Amorizacao divina no humano-cosmico.(copiei e colei do Facebook dele).Resumindo, o Jaci e uma pessoa maravilhosa, sensivel, que transborda amor. As suas aulas eram emocionantes, ele nos fazia refletir, pesquisar, emocionar, sonhar e lutar pelos nossos direitos. Ele foi o primeiro professor a mencionar o amor dentro da sala de aula, ele me ensinou a importancia do amor terapeutico e a como desenvolve-lo por cada individuo que eu atendo ou que um dia irei atender.Em uma de suas aulas, ele pediu-nos para que escrevessemos um sobre o outro. Minha amiga de classe Elisa Panico, escreveu sobre mim. Quando ela leu, meus olhos encheram de lagrimas, eu acho que ela me entendeu e em uma linda combinacao de palavras ela me escreveu... Menina do RioSeus longos cabelosCheiro doce...Sua pele branquinhasardinhas...Menina do RioDo gingado cariocaCativa! Ilumina!Sorriso de meninaContagia, alegria!Filha da IndiaDevota de KRISHNADedica-se, alimenta-se, vive hinduFilha de Paulo e TatianaIrma de PauloAmiga de todos!Carioca-Zona SulNascida na lagoaMudou-se pra FloripaEstudar naturologiaHare Krishna, naturologaDoula, terapeuta ayurvedaSe ilumina de saberesEssa menina do RioApaixonada pela vidaEngracada, sossegadaSabe agitar, contar, bailarLinda menina douradaVeio da luaDo ventre da mae queridaQue ela trata como amiga, que eDeusa! Filha
http://www.youtube.com/watch?v=gJ5YaApfSdQ Nao sei por que, mas eu levei 10 meses para entrar no meu blog novamente. 10 MESES!!! Eu nao conseguia suportar o meu proprio pensamento... tenho que entrar no blog e fazer alguma atualizacao... A unica coisa que eu pensava era, NAO QUERO NUNCA MAIS ENTRAR NO MEU BLOG. Cruz credo porque tanta revolta contra um simples Blog????Depois de muito matutar cheguei a simples conclusao... Quando eu pensava no meu blog, eu so conseguia me lembrar dos meus primeiros posts, aqueles sofridos, quando eu estava na pior, POOOOORRRRRAAAAMMMM! E aquilo nao me trazia boas lembrancas. Percebi que a inspiracao vem mesmo em momentos de tristeza, de desilusao amorosa, traicao, ansiedade ou conflito (xo sarava). Dai surgiu a grande realizacao do momento, 2011 foi um ano sem tristezas, longe de traicoes ou desilusoes, com poucas ansiedades e conflitos, uhuuuuuuuuuuu, aaaaaaaaeeeeeeeeeeee!!!!!!!! Entao eu nao tinha o que escrever....(desculpinha esfarrapada da porra!) Ahh pera la ne... eu tinha muito o que escrever.... Eu fui para INDIA e para AFRICA existem lugares mais exoticos que esses? Quanta coisa aconteceu nesses dois meses de viagens... ate viajar 14h vomitada de trem e parar no pronto socorro de um hospital na India eu parei.... E na Africa do sul? Fui perseguida por um elefante durante 3km, voce tem nocao disso? DESESPERO TOTAL.Podia ter escrito sobre o meu namorado, sobre meu trabalho, sobre a minha academia, meu cachorro... bah sobre muita coisa.E falando em trabalho, eu tambem realizei que para manter um blog tem que ter disposicao, para manter um blog tem que ter habilidade e na moral, esse ano eu estive exausta na maior parte do tempo e meu cerebro nao aguentava nem mesmo escrever uma mensagem de FELIZ ANIVERSARIO para um amigo, imagina atualizar o blog...Em 2012 eu resolvi fazer algo de diferente, decidi atualizar o meu blog (sempre que puder), tomar meus bons drink (sem alcool. Pode ser um matte mesmo) e curtir cada momento intensamente.UM FELIZ 2012 A TODOS! BALINHAS EM FORMA DE CORACAO PARA O MEU AMOR! http://www.youtube.com/watch?v=rpVUih5nY9g Vinte para as seis da manha eu acordei com a seguinte mensagem no meu celular, "amiga a minha mae morreu, inacreditavel..."!A noticia caiu como uma bomba, procurei saber de tudo e quando a ficha caiu, eu chorei, chorei muito! Chorei pensando o que vai ser da vida da minha amiga sem a MAE dela, imaginei todas as desgracas do mundo e chorei mais ainda...Realmente, e inacreditavel!O assunto MORTE sempre mexeu comigo, me lembro que quando crianca eu chorava escondida quando eu via um filme que alguem morria, chorei escondida quando a minha avo morreu e continuo chorando quando o assunto e a MORTE. Mesmo buscando uma vida espiritual e acreditando que nao somos esse corpo e que o que nos faz viver e a alma espiritual, mesmo lendo sobre o desapego e as qualidades da alma liberada, mesmo acreditando na lei do Karma, eu, mesmo assim, sofro, mais sofro muito com a perda, com a morte, com a tristeza dos outros, da presenca que nao se faz mais presente e por ai vai...Tudo na vida
e incerto, um dia acordamos e temos aquela pessoa por perto e no mesmo dia podemos dormir sem aquela pessoa nesse mundo....Nao temos o controle de nada, quando Deus quer, Ele mexe "sEus pauzinhos" e nao tem nada e nem ninguem que possa combater a vontade dEle. Olhando por esse lado e tudo lindo...e realmente e quando sinceramente acreditamos nisso e nos entregamos literalmente de CORPO e ALMA.A questao e, nos nos entregamos dessa forma para Deus?Ou ficamos que nem uns loucos tentando controlar tudo ao nosso redor, buscando felicidade ande nao existe e sofrendo por perdas inexistentes?E, eu sei, esse assunto e muito complicado, sinceramente eu acho que eu nao realizei ainda tudo que eu acredito.Mas uma coisa eu realizei, tudo nessa vida tem um porque, tem uma questao e um porem. E a mae da Ca, nao saiu desse mundo porque queria e sim pela vontade de Deus e o que esta por traz de tudo isso e a grande magia da vida. A Ca tera que abrir essa caixinha de surpresas que e a vida e aprender muito com ela.Oro para que Deus preencha o coracaozinho da Ca com muito amor e que ela siga a sua jornada com clareza. Que Deus te guie e te ilumine docinho de coco!
O final do ano de 2015 esta chegando e com vem uma data importante no calendario da NHL. Alem das festas de final de ano, como aquele Natal com a familia toda e o Ano Novo cheio de alcool, chega tambem o Winter Classic, ou o popular INVERNAO, jogo realizado em um estadio para abrir a temporada da NHL no novo ano. E dessa vez, o CH ira participar pela primeira vez desse evento anual da NHL e enfrentara seu grande rival, o Boston Bruins, na casa da bola murcha, o Gillette Stadium. Mas como surgiu o Winter Classic?O INVERNAO teve como pai o Heritage Classic, um evento semelhante, mas realizado no Canada apenas com times canadenses. O Heritage Classic foi inspirado num jogo apelidado de Cold War, realizado entra as universidades de Michigan State e Michigan pelo hoquei universitario.E na sua primeira edicao, o Canadiens estava la. Em novembro de 2003, o Canadiens foi ate Edmonton enfrentar o time da casa (vulgo Oilers) num frio de -18oC com aquela sensacao de -30oC, alem de 57000 cabecas empurrando o time local. Mas Montreal nao perdeu a lideranca em nenhum momento do jogo e venceu o time de Edmonton por 4-3. Antes do jogo da NHL ser realizado, houve uma partida amistosa entre os mitos de cada equipe, entre eles Guy Lafleur e Wayne Gretzky.O jogo foi um sucesso geral. Alem do publico, foi o primeiro jogo da NHL a ser transmitido em HD pela CBC, sendo assistido por 2,7 milhoes de canadenses, a segunda maior audiencia da historia de um jogo de temporada regular.Com o grande sucesso da partida, em 2008 foi criada a versao americana do evento, o Winter Classic/Classique Hivernale/Invernao. Na primeira partida, que e religiosamente jogada no primeiro dia do ano, Sabres e Penguins se enfrentaram no estadio do Buffalo Bills, e o jogo terminou 2-1 (SO) para o time de Pittsburgh. E fez o mesmo sucesso que o Heritage Classic la em 2003.Depois tiveram outros jogos apos o jogo em 2008, como a tabela mostra a seguir:A cada Winter Classic realizado, a audiencia do jogo em territorio canadense despencava. Ate que em 2011, resolveram reviver o Heritage Classic, com mais um jogo envolvendo o Canadiens, dessa vez contra o time de Calgary. Diferentemente do jogo em Edmonton, Montreal levou um sacode de 4-0 e saiu de Calgary com uma derrota desanimadora. Uma coisa legal daquele jogo foi o uniforme. Enquanto o Flames anunciou um novo modelo, o Habs apenas mudou um detalhe branco no numero. E em 2014 (era pra ser em 2013, mas o lockout e a temporada curta inviabilizou o jogo), o Toronto Maple Leafs foi o primeiro time canadense a jogar o Winter Classic. A vitoria sobre os Wings nao so ficou marcada pela vitoria, mas pelos recordes de publico em um jogo da NHL (105 mil espectadores), de audiencia combinada (8 milhoes de espectadores, somando NBC, CBC e RDS), e de audiencia televisiva no Canada (3,5 milhoes).E tambem no ano de 2014 tivemos mais uma versao do Heritage Classic, realizado em Vancouver entre os
Canucks (que utilizavam o uniforme do Millionaires) e o Ottawa Senators, no BC Place (primeira vez que um "outdoor game" foi realizado dentro de um estadio com teto), com vitoria do time da capital por 4-2.Agora e so esperar ate o dia 1o de janeiro (que eu ja adianto que nao verei o jogo porque estarei em algum lugar do mundo depois da virada do ano) e contemplar esse jogo que promete ter bastante emocao. E antes do Winter Classic, os dois times se enfrentam dia 9 de dezembro em solo canadense.Ate mais com novidades!#AllezMontreal
o que Serge Savard, Larry Robinson, Yvan Cournoyer, Jacques Lemaire, entre outras camisas aposentadas, carregando a Copa de 1978, tem a ver com isso? Os anos 70 foram sem duvida a decada de maior gloria da historia habitant. Duas conquistas nos tres primeiros anos, ainda com sobras da geracao vencedora comandada por Jean Beliveau e Henri Richard nos anos 1960, finalizando o periodo com um tetracampeonato avassalador.E ja era a segunda vez na historia que o time de Montreal enfileirava quatro tacas, ja que que na decada de 1950 jogara DEZ finais consecutivas, levando uma copa em 1953, e CINCO entre 1956 e 1960, cortesia do maior de todos os tempos, Maurice Richard.De volta para o futuro, a decada de 70 nos reservou seis titulos e a melhor campanha da historia da temporada regular da LNH, com o recorde de 60-8-12, coroada pela vitoria na final contra os Bruins de Boston, treinados por um comentarista famoso de extremo mau gosto.E em 1978, cazzo? Em 1978 deu Canadiens e Bruins na final mais uma vez, rendendo uma das decisoes mais memoraveis da historia da liga. Os Big Bad Bruins, com veteranos campeoes de 1970 e 1972, time de jogo fisico e forca, contrastavam com os tecnicos e velozes jogadores do bicampeao Habs, comandados por Guy Lafleur, maior pontuador da historia tricolor.Apos abrir 2-0 com duas vitorias em casa na serie melhor de 7 jogos, o time de Boston remou de volta para vencer por 4-0 no Jogo 3, tendo a chance de empatar a serie em seus dominios. E o Jogo 4 foi daqueles de perder o folego. Vencendo por 3-2 ate os 3 minutos finais, o retranqueiro Bruins se segurava para aguentar o bombardeio quebecois. E conseguiu?Confira voce no video abaixo, sendo bem-vindo a epoca dos jogadores (e juiz) sem capacete, paredes brancas na lateral, tacos de madeira e area do goleiro retangular:E comemoracao com direito a invasao de gelo do time todo apenas pelo gol de Lafleur/Savard a parte, o empate heroico restando 30 segundos nao adiantou muita coisa. Boston ganhou na prorrogacao por 4-3, e a serie voltava empatada para Montreal. E no Forum de Montreal nao tinha pra ninguem, 4 a 1 fora o baile, 3-2 na final da Copa Stanley e match point Canadiens.Ponte-aerea de poucas horas para Boston e dois dias depois o Jogo 6. Como foi? Volte voce mesmo para 25 de maio de 1978:Era a 21a Copa em quase 70 anos de historia, um aproveitamento absurdo para uma equipe de esportes profissional em qualquer modalidade. No ano seguinte Montreal voltaria a erguer Lord Stanley, derrotando novamente o Bruins, dessa vez na semi-final, no jogo mais famoso da rivalidade, o lendario Too Many Men Game, que merece uma materia solo desse site.E voce ainda nao entendeu o que esse flashback tem a ver com o ano de 2015, certo? Culpa minha, esqueci de mencionar que 1977-78 foi a ultima vez que comecamos a temporada com 4 vitorias seguidas nos primeiros 4 jogos. As atuais 9 vitorias nos primeiros 9 jogos, em tempo regular, ja sao o
Carey Price e indiscutivel. Sensacional. Mito supremo do gol do CH. Nao e apenas o melhor jogador dos Habs, como tambem e o melhor goleiro da LNH. Nao e apenas o melhor goleiro da liga, como tambem o melhor jogador de hockey da atualidade.E quem diz isso nao e apenas o Veiguinha nao!!! E a propria LNH, bem como seus jogadores. Prova disso foi a premiacao em Las Vegas ha alguns meses atras, na qual nosso gala ganhou 4 estatuetas, dentre elas as duas mais importantes (Hart e Vezina).Contudo, olhando pelo retrovisor para o comeco da carreira de Price, nem tudo foram flores para ele. Goleiro-sensacao nos juniores, ganhou tudo o que podia pela selecao canadense, alem da Calder Cup com o Lewis Hamilton Bulldogs. Subiu para o time principal como novo Roy/Dryden/Plante/Theodore/Huet, mas teve um inicio cambaleante, principalmente em playoffs, como muito bem relatado por mim ha varios anos atras, sendo duramente criticado, e com razao. Carey nao conseguia se firmar na posicao de titular, e ainda tinha que aguentar seu reserva (G)Halak dando show (quem nao se recorda das vitorias contra Caps e Pens?).Somente apos uma decisao deveras corajosa do antigo GM Bob Gainey, que trocou Wallroslav Halak por Lars Eller + 2 balinhas de menta, Price ganhou a confianca que lhe faltava, para comecar a se tornar o mito que todos conhecemos hoje.Apos essa introducao de quase 500 paginas, pressinto que o reinado de Carey pode estar ameacado, pelo mesmo motivo dos idos de 2008: competicao.Explico: apos a contusao no osso esquerdo do seu penis direito, o novato Mike Camisinha Condon, surgiu flamejante como seus cabelos na meta quebecois! Nao demorou para a imprensa comecar as comparacoes com Dryden, especialmente pelo inicio felomenal com varias vitorias seguidas.Meus estagiarios conferirao se ele chegou a bater o recorde de Ken #29 (inicio de carreira com mais vitorias consecutivas, ou algo do tipo), ate a goleada para o Avalixo de Colorado.[Nota dos Estagiarios: Nao sabemos e temos preguica de pesquisar.]Alem do cabelo de agua de salsicha, outro goleiro-revelacao promete dar o que falar por muitos anos, e ja no futuro proximo. O nome dele e Zachary Fucale. Novo queridinho do povo do Quebec, o garoto de apenas 21 anos vem seguindo os passos de Price nos juniores: figurinha repetida nas ultimas Memorial Cups, vencedor do mundial junior pelo Oh!Canada etc.Ou seja, ele tem tudo para ser o novo Price. Mas sera que tera cacife para desbancar o idolo do nosso blog? Sera que Camisinha e uma furada? Ou vai proteger a meta do CH melhor que nosso indio? Sera que Price vai sentir a concorrencia depois de tantos anos como soberano supremo? E o que acontecera com Fucale se nao tiver espaco no time principal? A direcao do time o deixara sair sem receber nada de valor em troca (como aconteceu inumeras vezes com outros talentos do time)?Tudo isso sao cenas dos proximos capitulos! A 16a edicao da Radio Habitant esta no ar!Nesse programa contamos com o convidado especial Telmo Camargo, criador do site Let's Go Habs Brasil, contando a trajetoria de
sua empreitada, e analisando junto com a equipe do Canadiens Brasil esse bom comeco de temporada dos Habs, incluindo:- Review do comeco de temporada- Max Pacc artilheiro, Markov eterno- Condon chegou pra ficar?- Semin e Price preocupam?- Os proximos jogos e o Winter Classic- Experiencia comprando sua camisa do HabsEscute, baixe, salve, aproveite, e nao esqueca de deixar seu comentario, elogio ou critica. Ajude o programa a ficar cada vez melhor!16a EdicaoApresentacao: Bruno Fares e Thiago PereiraConvidado Especial: Telmo CamargoEdicao: Bruno FaresProducao: Canadiens BrasilPara escutar, clique AQUI ou no player na barra lateral.Para baixar, bastar entrar no SoundCloud pelo link e clicar na SETINHA abaixo do player.Allez Canadiens!