RIBERA DEL DUERODE VOLTA AO MUNDO DOS VINHOS, NO UTIMO DIA 17 DE AGOSTO FUNDAMOS A NOSSA NOVA CONFRARIA, A ANTIGA C.A.V.E, DEU LUGAR A ATUAL A.D.E.GA., FIZEMOS ESTA MUDANCA DE NOME DEVIDO AO FATO DE JA EXISTIREM OUTRAS CONFRARIAS COM O MESMO NOME, E ENTAO APOS MINUCIOSA PESQUISA DEFINIMOS O NOME A.D.E.GA. AMANTES DA ENOLOGIA E GASTRONOMIA.A EXTINTA C.A.V.E.FINALIZOU MAIS DE 5 ANOS DE DEGUSTACOES COM OS SUPERTOSCANOS, DO POST ANTERIOR. E A A.D.E.GA. INICIOU SUAS ATIVIDADES COM MARAVILHOSOS VINHOS ESPANHOIS, DA REGIAO DE RIBERA DEL DUERO.EM BREVE A A.D.E.GA. TERA SEU PROPRIO BLOG, MAS RESOLVI POSTAR AQUI PARA CONTINUAR A FALAR DE VINHOS...RIBERA DEL DUERO, E O NOME DADO A BACIA DO RIO DUERO (ESPANHA), QUE SE CHAMA DOURO (PORTUGAL)...O RIO DUERO, NASCE NA ESPANHA, PROVINCIA DE SORIA, NOS PICOS DA SERRA DE URBION, A 2080 METROS DE ALTITUDE. O RIO CRUZA O NORTE DA ESPANHA E QUANDO "ENTRA" EM PORTUGAL, CHAMA-SE DOURO, E TEM SUA FOZ NO ATLANTICO, LOGO APOS PASSAR PELA CIDADE DO PORTO.TEM 927 KM DE EXTENSAO E E O TERCEIRO RIO MAIS EXTENSO DA PENISULA IBERICA.O NOME DADO AO RIO TEM CONTROVERSIAS, UNS ACREDITAM QUE CHAMA-SE ASSIM POIS SE DESCOBRIU OURO EM SEU LEITO, OUTROS ACREDITAM POR SER DE "DURO", MAS A ORIGEM MAIS PROVAVEL E DA PALAVRA CELTA "DUR" , QUE SIGNIFICA AGUA.O IMPORTANTE PARA NOS E QUE ALEM DE BELISSIMAS PAISAGENS, O RIO DUERO-DOURO, POSSUI EM SUAS ENCOSTAS, POR TODO SEU TRAJETO, VINHAS E MAIS VINHAS, QUE PRODUZEM ALGUNS DOS MAIS FANTASTICOS VINHOS ESPANHOIS E PORTUGUESES.E QUE VINHOS...NOSSA DEGUSTACAO OCORREU NO RESTAURANTEDONOSTIA taberna basca, DONOSTIA E O NOME DA BELA CIDADE DE SAN SEBASTIAN, NO PAIS BASCO.SEU CHEF, BRUNO CABRAL, NOS RECEPCIONOU COM MUITA CORDIALIDADE, ALEM DE DE UM GRANDE CHEF, BRUNO E MESTRE QUEIJEIRO, E TEM DESCOBERTO NO BRASIL QUEIJOS ARTESANAIS EXPETACULARES...DEVO RESSALTAR QUE O DONOSTIA E DEMAIS, PRODUTOS DE ALTISSIMA QUALIDADE QUE SE TRANSFORMAM EM "PINTXOS","TAPAS", "PLATOS" E "POSTRES" EXPETACULARES, COM SABORES REALMENTE MEDITERRANEOS, E PORISSO DEVE SER DIFUNDIDO NO NOSSO BLOG.ANTES DA DEGUSTACAO PROPRIAMENTE DITA MOSTAREI ALGUNS PRATOS...PINTXO DE BRIE, MORCILA E FIGOJAMON SERRANOJAMON IBERICO DE BELOTA - 36 MESESQUESO MANCHEGO E CHORIZOPIMIENTOS DE PIQUILO RELENOS"TIGRE" NAO DIREI O QUE E... PROVEM...TORTILLA DE BACALAO - RECEITA TIPICA BASCAPARRUSALDA - SOPA DE ALHO PORO, BATATA E BACALHAUCARRILLERA DE TERNERO EM SALSA (bochecha de vitelo no vinho e cogumelos...maravilhoso)BOM VAMOS AOS VINHOSCOMECAMOS COM UM CHAMPAGNE MAGNUM PARA COMEMORAR A FUNDACAO DA NOVA CONFRARIA E ESCOLHEMOS UM DOS MAIS ANTIGOS...NA REALIDADE, O TSARINE, FEITO A PARTIR DE 1730, EM HOMENAGEN AOS CSARES RUSSOS...COMO NOSSO "MESTRE QUEIJEIRO" NOS SERVIU UM QUEIJO DE CABRA COM CARVAO VEGETAL DE ENTRADA, DEGUSTAMOS COM UM JEREZ AMONTILLADO...e ai vamos... a degustacao, sempre em ordem de servico as cegas1 - MILCAMPOS2 - PSI 2009 - MARAVILHOSO3 - PRADO REY4 -MIRAT RESERVA 2003(O VENCEDOR DA NOITE)5- condado de HAZA 20086 - VALDUERO 20097 - CARMELO RODERO8 - VINA SASTREANTES DO "CAFE", O CHEF BRUNO NOS PRESENTEOU COM UM QUEIJO MATURADO DE JOANOPOLIS, INTERIOR DE SAO PAULO...MAS SURPREENDEMOS O CHEF COM O VINHO PARA HARMONIZACAO... UM FONDILLON...ENTAOE ASSIM..."IN VINO VERITAS EST..."www.decanter.com.brwww.wine.com.brwww.grandcru.com.brwww.mistral.com.brwww.donostia.com.brwww.mestrequeijeiro.com.brSALUT...ATE O