K e bem rara, a vitamina e bastante distribuida nosalimentos e a sintese da mesma pelos microorganismos do intestino fornecegrandes quantidades da substancia.Absorcao incorreta de lipideos ou destruicao da flora intestinal por umaterapia antibiotica continua.Alimentos Ricos em Vitamina KOvo degalinha, gema de ovo, clara de ovo, carne moida crua, peito de frango cru,figado de frango, brocolis, repolho, cenoura, couve-flor, pepino, couve, macacom casca, suco de laranja, pessego enlatado, morango, faringa de trigo normale integral.Excesso de Vitamina KHiperbilirrubinemiaem recem-nascidos (cujas maes foram tratadas com vitamina K3).Dispneia, rubor, dores no torax (na injecao intravenosa de vitamina K1).Vitamina B1Importantepara o bom funcionamento dos musculos, coracao e sistema nervoso, auxilia naproducao de combustivel para que o nosso corpo possa sobreviver, ajuda namelhora do raciocio mental.Falta da Vitamina B1Podecausar insonia, falta de apetite, depressao, dores no abdomen e peito,queimacao nos pes, perda da memoria e tato, diminui a concentracao. Alimentos ricos em Vitamina B1Ervilhas,feijao, pao integral, fiambre, cereais integrais, nozes, figado, rins, carne deporco, peixes, amendoins, verduras amargas e gema de ovo, macarrao integral.Vitamina B2Conhecidacomo Riboflavina ajuda no metabolismo das gorduras, acucares, e proteinas,muito importante para a saude da pele, boca e olhos, cabelos.Alimentos ricos em Vitamina B2Arroz,lentilha, aveia, cevada, trigo, cevada, levedo de cerveja, broculos, reppolho,agriao, carne, ovos, semente de girassol e ervilhas.Carencia da Vitamina B2Adeficiencia em riboflavina provoca rachaduras nos cantos da boca e nariz,estomatite, coceira e ardor nos olhos, inflamacoes das gengivas comsangramento, lingua arroxeada, pele seca, depressao, catarata, letargia ehisteria.Vitamina B6Favorecea respiracao das celulas, ajuda no metabolismo das proteinas, ela absolvida nointestino delgado, sendo diferente das outras nao e excretadas pelos rins,ficando retida nos musculos.Contribuipara o metabolismo dos aminoacidos, sendo importante para um crescimento normale essencial para o metabolismo do triptofano e para a conversao deste emniacina. Isto mostra a ligacao que essas vitaminas tem umas com as outras.Alimentos Ricos em Vitamina B6Visceras,germen de trigo, aveia, cereais, arroz integral, banana, batata, leguminosas,leite, aves e atum.Carencia da Vitamina B6Podeocorrer dermatite, anemia, , gengivite, feridas na boca e na lingua, pessoascom quadro de alcoolismo e mulheres gravidas que apresentam pre-eclamsia oueclampsia,podem apresentar deficiencia dessa vitamina.Vitamina B12Responsavelpela formacao do sangue, necessaria para a manutencao do sistema nervoso.Alimentos Ricos em Vitamina B12Levedo decerveja, carnes vermelhas, leite, ovos, figados e peixes.Carencia da Vitamina B12Podeprovocar anemia perniciosa, causando alteracoes neurologicas, progressivas emortais, fraqueza, convulsoes, provocando dano irreversivel no tecido parietalgastrico.BiotinaAjuda nofuncionamento metabolismo das proteinas e carboidratos, age na formacao danossa pele e indiretamente nos acucares e amido e das proteinas.Onde encontrar a Biotina?Arrozintegral, frutas, nozes, ovos, carnes, leite, polen de flores, laranjas,levedo, alfafa, melao, iorgute, germinada, as bacterias do intestino tambem produza biotina.Acido PantotenicoAjuda aocorpo a controlar a capacidade de estress e no metabolismo das proteinas,gorduras e acucares, producao de hormonios supra renais, formacao dosanticorpos, auxilia a conversao dos lipideos, carboidratos e proteinas emenergia, produz esteroides vitais e cortisona na glandula supra-renal.Alimentos Ricos em Acido PantotenicoFigado,cogumelos cozidos, milho, acabate, carne de galinha, ovos, leite, vegetais,legumes e cereais em grao.Carencia do Acido PantotenicoCausaFadiga, ma producao ou diminuicao de anticorpos, caimbras musculares, dores ecolicas abdominais, insonia e mal-estar geral.Niacina ou NiacinamidaRemovemas substancias toxicas do corpo e auxiliar na producao de hormonios