Curso de Fomacao deBeer Sommelier - EAD Ja pensou em serum profissional do mercado de bebidas? Ou quem sabe um consumidoresclarecido com um hobby bem prazeroso? A ABEA (Associacao Brasileira dos Engenheiros de Alimentos) esta em parceria com a Bistronomique e o Chef Danilo Bueno quelhe oferecem uma oportunidade unica de tornar-se Beer Sommelier.Banner de Promocao da Segunda Turma de Beer Sommelier - O primeiro curso EAD destinado a formacao de profissionais de degustacao de bebidas no mundo!Ser um Sommelier esta alem de umoficio, e sobretudo uma pessoa que ama a arte vivapresente em formas, cores, texturas, aromas e sabores. A degustacao debebidas pode ser descrita como um Oficio Prazeroso.O mercado de alimentose bebidas tem tido um constante crescimento, vem crescendo a margem media de25% ao ano tendo acumulado 70% de crescimento nos ultimos 3 anos. Em 2007o Brasil totalizou 10,34 bilhoes de litros consumidos. Somos o 5o. maiorprodutor mundial e o 9o. consumidor mundial, representando a marca de 47 litrospor habitante.[1]Em nosso pais, a loiragelada mais conhecida e consumida por sua refrescancia e limpidez e aPilsen (ou Pilsner), mas em 2011 as cervejas premium tiveram um incremento demercado da ordem de 18%[2]. Quando se fala em cervejasartesanais, o crescimento e ainda mais assustador.Alguns tipos de cervejas gourmetsO Brasil teve o maiorcrescimento do mundo em se tratando de cervejas artesanais, o crescimento foi daordem de 1500% entre os anos de 1960 e 2010, segundo dados da EditoraLarousse. Temos, tambem a mais importante festa popular dedicadaa cerveja, a Oktoberfest, fora da Alemanha. A festa brasileira perdeapenas para o Carnaval, o Pais tem um verdadeiro culto a cerveja.E como se nao bastasseo aumento da oferta de diferentes tipos, escolas cervejeiras e marcas, oconsumidor tem de ser bem orientado para que sua compra nao seja um motivo defrustracao, deste modo o Beer Sommelier tem a importantemissao de aconselhar e compor a melhor opcao para o cliente. Pode serpara um consumo em balcao ou para a harmonizacao adequada com umarefeicao. Imagine como seria degustar uma Rauchbier acompanhada de umasobremesa, seria catastrofica a experiencia. Dada a exoticidade do maltedefumado que lhe confere amoras intrigantes de provolone, bacon e pernilcondimentado, ha os pratos adequados para acompanharem a harmonizacao, isto euma informacao que o Beer Sommelier pode adequadamente passarao cliente.Seja atuandodiretamente na venda em distribuidores e comercios de bebida, ou atuando emrestaurantes, ou ainda em confrarias palestrando a confrades e confreiras,o Beer Sommelier e um profissional altamente especializado ebem valorizado neste mercado que cresce a cada ano e que tera um forteincremento com o turismo estrangeiro no Brasil a partir deste ano de 2013 comos grandes eventos esportivos internacionais.Observando todos osaspectos que envolve o mercado e pela sua urgencia, desde janeiro de2013 o Chef Danilo Bueno oferece o Curso de Formacao de Beer Sommelier EAD[3] e com a facilidade de oferecer aoaluno a praticidade de receber em casa um kit de degustacao alinhadocom o programa de ensino. O aluno tambem tera apoio de tutoria durantetodo o curso que tem duracao de 10 meses e ao final, o oferecimento decertificado de conclusao.O curso de formacao deBeer Sommelier esta disponivel em