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Foto: Henrique Caetano / Divulgacao O vice-prefeito de Caxias do Sul, Ricardo Fabris (PRB), protocolou, na tarde desta segunda-feira, 06, um oficio que informa a renuncia ao cargo a partir das 23h59min do dia 31 de marco de 2017. De acordo com nota da prefeitura, em conversa com o prefeito Daniel Guerra, o vice justificou que tomou essa decisao por motivos exclusivamente pessoais, e que a renuncia e irrevogavel. Ainda segundo o comunicado, ao receber com surpresa o pedido, o prefeito Daniel Guerra informou que acata a decisao do vice. Recebemos o comunicado nesta tarde e respeitamos a decisao pessoal de Fabris, afirma Guerra. Foto: Manu ZattiJa tem data definida a realizacao da 7a edicao do Carnaval do Bloco da Velha, em Caxias do Sul. No dia 26 de fevereiro, domingo, os folioes poderao sair de casa e se unir a animada movimentacao festiva organizada pela direcao Do Arco da Velha Livraria e Cafe. Neste ano, o evento contara com o dobro do numero de banheiros quimicos, uma ambulancia e tera apoio de entidades para oferecer a melhor estrutura para o publico. O evento e gratuito e aberto para toda a familia.O start sera as 11h30min, em frente a livraria (Rua Dr. Montaury, 1.570 Centro) com trio eletrico e uma estrutura com 12 food trucks, 13 bares oficiais e mais 20 espacos para vinicolas e cervejarias locais, valorizando a producao da regiao da serra. Assim como em 2016, a dispersao ocorrera na Estacao Ferrea. Em cima do palco do caminhao, a animacao ficara por conta da personagem Dona Bastiana, interpretada pelo ator Davi de Souza, do DJ Mono, do grupo de instrutores de danca do MIXturado e da Banda Bloco da Velha, ao som de marchinhas, sambas, frevo e axe.Para empolgar os folioes, os idealizadores do projeto, Germano Weirich, Guilherme Martinato, Tiago Daltoe, Graziela Chiattone Martins e Marion Martinato, trazem o tema 100 anos de Samba para a festa desse ano. O abada, que se encontra a venda na Livraria no valor de R$ 50,00, com design assinado por Camila Cornutti Barbosa, teve inspiracao na figura do malandro. Com a aquisicao da camiseta, o foliao ganha um copo personalizado do bloco da OU Martiplast.Melhor estrutura:Para aprimorar o evento, o carnaval do bloco da Velha 2017 fez melhorias quanto a sua organizacao e estrutura. Nesta edicao, a folia vai dispor de uma ambulancia e do dobro de banheiros quimicos. Alem disso, investiu-se em servicos de limpeza e seguranca para maior conforto dos folioes. A festividade contara com 12 food trucks, 13 bares oficiais e mais 20 espacos para vinicolas e cervejarias locais, que estarao a disposicao do publico oferecendo bem mais opcoes em gastronomia e bebidas do que nas outras edicoes. Para assegurar a valorizacao dos profissionais cadastrados no bloco, sera proibida a venda de bebidas que nao sejam dos bares autorizados.Servico:BLOCO DA VELHA 2017 100 Anos de SambaData: 26/02/2017Concentracao: em frente a Livraria Do Arco da Velha (Rua Dr. Montaury, 1.570 Centro), a partir das 11h30minInicio do deslocamento: 17hDispersao: Estacao FerreaTermino: 21h (carro de som), 22h (bares) e 23h (food trucks)Entrada FrancaA
Foto: PRF Ricardo Martins - BR 116 Km 160 em GalopolisDiversos pontos de alagamento neste domingo, 12, na serra gaucha. Chuva causou muitos transtornos nos bairros de Caxias do Sul e ate com quedas de barreiras em algumas estradas. Um dos pontos mais atingidos e da regiao do bairro Sao Jose. Tambem houve queda de barreira no km 150 da Rota do Sol (RSC-453), no sentido Caxias do Sul - Litoral (no trecho da Rota do Sol, entre as empresas Acrylis e AgroCaxias).O municipio informa que equipes das pastas de Obras e Servicos Publicos e de Transito, Transportes e Mobilidade, coordenadas pelos secretarios Leandro Pavan e Cristiano de Abreu Soares (respectivamente), estao pelos bairros e loteamentos desde bem cedo para atender as demandas mais urgentes da comunidade nessa area e conforme as condicoes possiveis. Dentro das possibilidades tecnicas e humanas, serao prestados atendimento. O temporal tambem atingiu o municipio de Farroupilha.De acordo com MetSul Meteorologia, dois mortos e dez pessoas estao desaparecidas em Sao Francisco de Paula apos tempestade severa. A situacao e muito grave na cidade da regiao da serra.Fotos - Creditos: secretarios Leandro Pavan e Marcia Rohr da Cruz Foto: Agencia BrasilO carnaval esta chegando e a direcao do Shopping San Pelegrino, de Caxias do Sul, preparou uma programacao especial para a diversao dos pequenos folioes. Pensando no entretenimento de criancas e jovens, o empreendimento serve de palco para a terceira edicao do Baile de carnaval infantil San Pelegrino, que ocorrera no dia 28 de fevereiro, das 16h as 20h. A festa movimentara o primeiro andar do shopping, em frente a Cafeteria Bella Gula, e animara a tarde dos baixinhos de 0 a 12 anos, com brincadeiras, coreografias e concurso de fantasias.De acordo com o gerente de marketing do Shopping San Pelegrino, Mauricio Adami, a folia ja e tradicional no calendario de eventos do shopping e uma alternativa para reunir toda a familia em uma epoca de poucas opcoes de lazer para os petizes, alem dos pais contarem com a infraestrutura e seguranca que o local oferece. Para a brincadeira ficar completa, o ator Davi de Souza, responsavel pelo Teatro Sala de Ensaio, organizara o concurso de fantasias e divertira as criancas com classicos personagens.O ingresso antecipado para a familia (dois adultos e uma crianca) custa R$25 e na hora R$10 (adulto ou crianca) e podem ser adquiridos no Teatro Sala de Ensaio.SERVICOO que: Baile de Carnaval Infantil San Pelegrino Quando: dia 28 de fevereiro, das 16h as 20h Onde: primeiro andar do Shopping San Pelegrino (Av. Rio Branco, 425 - bairro Sao Pelegrino), em Caxias do Sul Ingressos: Combo familia antecipado (dois adultos e uma crianca) R$25. Na hora (adulto ou crianca) R$10, no Teatro Sala de Ensaio.INFORMACOESShopping San Pelegrino Av. Rio Branco, 425 - bairro Sao Pelegrino | Caxias do Sul (RS) (54) 3022.6700 | www.sanpelegrino.com.br Foto: Ivan Sgarabotto/ArquivoA apresentacao oficial da equipe da APAHAND/UCS para a temporada 2017 sera no Salao Nobre da Prefeitura de Farroupilha nesta quarta-feira, dia 15 de marco, a partir 16h. A data marca o inicio das novidades do time caxiense dentro e
custear planos de saude e medicamentos das atletas, seguros de vida, lanches e cafes da manha, bolsas de estudos e materiais de expediente. No programa #EuVistoaCamisa cada parceiro, pessoa fisica, auxiliara a equipe com 5 parcelas de R$ 50 e recebera uma camiseta de jogo oficial e personalizada da equipe. A APAHAND nao busca um plano de associados, pois tem por objetivo isentar de ingresso as entradas aos jogos, fazendo com que o evento seja mais uma forma de lazer atraves do esporte.ServicoEvento: Apresentacao oficial da equipe APAHAND/UCSLocal: Salao Nobre da Prefeitura Municipal de FarroupilhaData: Quarta-feira, 15 de marco de 2017Hora: 16h
Maior da RestingaIngressos: antecipados a R$ 10 e R$ 15 na horaBloco Medicos do SorrisoData: domingo, 26 de fevereiroConcentracao: em frente ao Sindilojas (Rua Sinimbu esquina com Alfredo Chaves)Horario: 14h30minKit Abada: Brisa Calcados e Brisa Esportes Primeiro lote R$ 40,00Carnaval Infantil - Recreio CruzeiroDomingo, 26 de fevereiro as 15hMonte VillaggioDomingo, 26, das 14h30 as 18hVillaggio Bianco, na Rua Dom Jose Barea, 2000. Carnaval com comercializacao de espumantes e hamburgueres gourmet. Entrada francaBaile do Moinho - Mardi Gras Carnaval 2017O que: Baile do Moinho Carnaval 2017Onde: Estacionamento do Moinho da Estacao - Rua Coronel Flores, 810.Data e Horario: Terca feira 28/2 a partir das 17h ate 23h.Quanto: 1o Lote R$ 15 | 2o Lote R$ 20 | 3o Lote R$ 25Baile de Carnaval Infantil San Pelegrino Quando: dia 28 de fevereiro, das 16h as 20h Onde: primeiro andar do Shopping San Pelegrino (Av. Rio Branco, 425 - bairro Sao Pelegrino), em Caxias do Sul Ingressos: Combo familia antecipado (dois adultos e uma crianca) R$25. Na hora (adulto ou crianca) R$10, no Teatro Sala de Ensaio.Baile de CarnavalData: 28 de fevereiroHorario: das 15h as 21hLocal: LifeStyle do Iguatemi Caxias, em frente ao GNC CinemasEntrada gratuitaCarnaval do Zanuzi - Banda do Bloco da VelhaOnde: Restaurante ZanuziQuando: 28/02Hora 17h-20h
Foto: Rafael MoschenO abre alas que o bloco Medicos do Sorriso quer passar! O domingo de Carnaval, 26 de fevereiro, promete muita diversao e folia pelas ruas de Caxias do Sul. Pela primeira vez, os Medicos do Sorriso organizam um bloco para animar o Carnaval. Para participar e muito facil: basta chegar e se divertir. A concentracao ocorre em frente ao Sindilojas, as 14h30. Deste ponto, o Bloco parte para a Livraria Arco da Velha para se unir ao Bloco da Velha.A organizacao do Bloco Medicos do Sorriso espera cerca de 300 pessoas. Quem quiser, podera adquirir o abada nas lojas Brisa Calcados e Brisa Esportes. Cada kit conta com uma camiseta dos Medicos, um copo, um panfleto com dicas para o foliao e um Adote um leito, material para os interessados em ajudar os Medicos do Sorriso. Programe-seBloco Medicos do SorrisoData: domingo, 26 de fevereiroConcentracao: em frente ao Sindilojas (Rua Sinimbu esquina com Alfredo Chaves)Horario: 14h30minKit Abada: Brisa Calcados e Brisa Esportes Primeiro lote R$ 40,00 Foto: Jackson CardosoO Soldado Jackson Cardoso, que atua junto ao Comando de Policiamento Ostensivo da Serra CRPO/Serra classificou-se em 1o Lugar no Concurso Nacional De Fotografia comemorativo aos 10 anos da Lei Maria da Penha.O registro feito pelo PM, retrata a atuacao da patrulha do 12o Batalhao de Policia Militar em Caxias do Sul, no atendimento de uma ocorrencia de violencia domestica, e foi inscrita na competicao fotografica promovida pela Secretaria da Mulher da Camara dos Deputados, o Banco Mundial e a Procuradoria da Mulher do Senado Federal.Entre centenas de fotos, a imagem foi uma das selecionadas pela comissao julgadora para estar entre as finalistas, onde o voto popular (curtidas no Facebook) definiria as tres imagens vencedoras. O registro feito pelo PM acabou sendo o mais votado, e o unico do estado que estara entre os vencedores na cerimonia de premiacao que ocorrera no mes de marco no Palacio do Congresso Nacional em Brasilia.A finalidade do concurso, e tambem escolher as imagens para retratar os efeitos sociais, culturais e psicologicos da lei na vida das mulheres e suas familias. As imagens serao publicadas em livros de ensino, em duas linguas, com a finalidade de conscientizacao e da existencia de uma lei, onde os exemplares serao distribuidos para 3 mil escolas publicas e universidades do Brasil, alem de orgaos internacionais. Sabado passado fiz um jantar especialissimo pra Mari e pro Guto. Fiz esse risoto pela primeira vez e um Filet Mignon de forno. A hora do jantar foi um silencio, acho que isso demonstrou o quao bom estava! A receita do risoto eu peguei do mesmo livro do Risoto com Tomate Seco, Mozarela e Rucula, chama-se Risotos Criativos. Amo esse livro, porque tudo que eu faco da certo, alem disso e super barato. As receitas sao sempre com ingredientes basicos, mas nessa especialmente eu tive uma dificuldade de encontrar o Funghi Porcini Secchi. E um cogumelo italiano que nao se encontra no supermercado. Felizmente o meu querido Mercado Publico tinha a uma bagatela de R$ 398,00 o kilo. Mas nao se apavorem, a receita so pedia
10g, eu ainda fiz com 20g, pois achei que 10g seria muito pouco. No fim, saiu apenas R$ 8,00.Gosto muito de fazer risotos porque normalmente nao dao muito trabalho e sao de preparo rapido pro sabor que tem. Alem disso, e possivel faze-lo sem acompanhamento ou com uma carne grelhada ou ao forno.O problema dessas comidas deliciosas e ter paciencia para garantir uma boa foto quando ja esta tudo pronto. Imagine-se sentindo o cheirinho do risoto durante todo o cozimento, ai, quando pronto, aquela cara maravilhosa, tu preocupado que vai esfriar, tendo que tirar uma otima foto pro Blog. Bom essa e uma das tarefas do meu namorado, Daniel Romanenco. Por isso, eu queria agradecer ele pelas otimas fotos que vao pro blog!Porcoes:3 (sem acompanhamento) e 4 (c/ acompanhamento)Tempo: 40 minIngredientes:- 20g de funghi porcini secchi- 1 colher (sopa) de azeite- 1 cebola pequena picada- 2 1/4 xicaras de arroz arborio- 1/3 xicara de vinho branco seco- 5 xicaras de cha de caldo de carne fervente- 1/4 xicara de manteiga- 1/3 xicara de parmesao raladoModo de fazer:1) Lave rapidamente os cogumelos em agua corrente para eliminar os residuos de terra. Em seguida deixe-os de molho em 1 xicara de cha de agua morna cerca de 20 minutos para amolecerem. Retire-os da agua e reserve-a para usar no risoto.2) Aqueca o azeite em uma panela, doure ligeiramente a cebola em fogo baixo. Junte os cogumelos e o arroz. Deixe cozinhar ate que o arroz fique branco, mexendo sempre.3) Despeje o vinho branco e deixe evaporar. Junte a agua reservadas dos cogumelos. Junte uma concha do caldo de carne e mexa ate secar. Acrescente outra concha do caldo de carne e repita essa operacao ate que o arroz fique al dente e cremoso.4) Tire a panela do fogo e acrescente a manteiga e o queijo ralado, misture bem e deixe descansar por 2 a 3 minutos. Sirva a seguir.
Vou contar uma historinha pra voces para explicar as mudancas que vem por ai no blog....Infelizmente ou felizmente eu cai na real. Comer e um prazer, mas comer em excesso engorda!Podes achar uma besteira eu falar isso, todos sabem, mas de fato todas as vezes que eu assumia uma postura do tipo "ok, vou ser gordinha e comer o que eu quero" e eu nao parava de engordar!Comer e cozinhar sao grandes prazeres para mim. No entanto, ao mesmo tempo, a balanca sempre foi minha inimiga numero 1. Nao era porque eu cozinhava que eu engordava. Exercer o controle sobre a gula sempre foi uma dificuldade diaria pra mim, mesmo fazendo exercicios regularmente. Fiz alguns acompanhamentos com nutricionistas, as quais me orientavam a velha reeducacao alimentar. Eu perdia sempre bastante peso, no entanto a felicidade durava pouco. Logo eu recuperava tudo de novo, pois aquelas dietas nao se adequavam aos meus gostos.Ate que, finalmente, eu visitei uma ortomolecular, fiz uma serie de exames e descobri que nao assimilo bem o acucar, por isso tenho alguma probabilidade de desenvolver diabetes no futuro. Com certeza foi um grande choque para mim! Principalmente porque a partir de entao (agosto/2012) eu passaria a restringir a ingestao de acucar e carboidratos! Imaginem pelo perfil do meu Blog, cheio de receitas de massa, lasanhas e risotos, como eu me senti!Bom, pela questao do risco de saude, eu me convenci que a mudanca era preciso. O tempo passa e eu fui fazendo modificacoes na minha rotina alimentar forcosamente, mas sempre procurando produtos que me saciassem.Atualmente eu como muito pouco alimento com alto teor de carboidrato (arroz, massa, batata, farinha, etc) e acucares. Tive bastante dificuldade com o carboidrato nos primeiros meses, mas aos poucos fui me acostumando, tirando o pao da tarde, modificando a janta e inserindo outros alimentos, como castanhas, atum, chocolate diet e amargo... Ja emagreci 9kg desde agosto e estou muito feliz. No entanto tenho tido dificuldades em achar variedade de produtos diet no mercado.Dai que tive essa ideia de modificar a orientacao do Blog para divulgacao e comentarios sobre produtos Diet (marcas, locais onde encontrar). A realizacao de receitas continuara limitada, pelo menos por enquanto. Faz muito tempo que eu nao faco receitas, principalmente pela minha alta dedicacao ao mestrado, voces devem ter notado pelas datas dos posts. De qualquer modo, procurarei continuar compartilhando saberes gastronomicos, espero que gostem! Feijao e a comida mais basica brasileira, ele e o arroz, companhias inseparaveis. Eu, particularmente, nao sabia fazer feijao ate sair de casa. E uma comida tao simples, que, enquanto tem quem faca, tu nao quer nem saber como e feito. Mas se tu mora sozinho, feijao faz uma falta! Ai nao teve jeito, fui pesquisar como as pessoas faziam, perguntei pra mae, pra tia, pra vo, pra sogra e juntei tudo numa receita so. Essa receita e simples, mas e demorada, precisei ficar uma manha toda em casa, no sabado, me dedicando ao feijao. Mas eu fiz isso porque achei que valia a pena. A maneira rapida e fazer na panela de pressao em 20
minutos. Eu decidi fazer em panela de ferro por 2 horas, conforme o conselho da minha sogra. Vale a pena fazer isso pra congelar e consumir quando quiser.Ingredientes:300g de Feijao500g de Agulha (pode ser tambem Paleta)1 cebola 2 folhas de louroSalviaPimenta do reinoManjeronaSalModo de Fazer:1) Lave o feijao e deixe descansar na agua por no minimo 2 horas (pode deixar de noite pra fazer meio-dia).2) Na panela de ferro quente, coloque o feijao e a agua onde ele estava. Complete com agua ate ter 3 dedos de agua acima dos graos na panela. Deixe em fogo alto ate ferver.3) Tempere a carne com alho e sal. Quando o feijao estiver fervendo, adicione a carne, os temperos, o sal, a cebola e baixe o fogo para o minimo.4) De uma olhada de meia em meia hora para verificar o nivel da agua. Mantenha uma chaleira com agua fervente para adicionar se a agua secar demais. Va controlando se o caldo esta engrossando. Em cerca de 2 horas, o grao ja estara cozido.Truque da sogra: Se o caldo nao estiver grosso, mas o feijao estiver cozido, separe uma concha de graos de feijao, esmague-os com um garfo e misture novamente ao caldo. Isso tratara de engrossa-lo.
Mais uma receita de grande facilidade e rapidez. Perfeita para aquela noite que a gente chega em casa em cima da hora, nao quer comer muito tarde, mas tambem nao esta afim de um sanduiche. Eu peguei a receita no site da Barilla Internacional e achei muito interessante porque ia vinho branco, fiquei muito curiosa. E realmente ficou muito boa! Acho que nem preciso comentar sobre a Barilla, eu sou fa das suas massas. O Dani achou que deveria ir mais alho, mas isso vai do gosto de cada um. Eu concordo com ele, podemos aumentar a quantidade, ate dobrar. Mas a receita abaixo tem a quantidade original de alho, voces adaptem como quiserem.As fotos estao cada vez melhores!! Creditos do Dani! Quanto mais perto do inverno, mais ansiosa eu fico durante as fotos, com medo que a comida esfrie. De que adianta fotos bonitas, se a degustacao nao estiver 100% ne?!Tempo: 30minPorcoes: 2Ingredientes:- 250 g de Spaghetti -1/4 chicara de azeite de oliva extra virgem-3 dentes de alho finamente cortados-1/8 de xicara de salsinha picada-1/3 de xicara de vinho branco seco-Quejo parmesao ralado a gosto- Sal e pimenta do reino moida a gostoModo de Fazer:1) Esmague a metade do alho picado com 1/2 colher de cha de sal.2) Antes de comecar a fazer o molho, va fazendo a massa, esquentando a agua com azeite e sal.3) Aqueca a metade do azeite de oliva em uma frigideira, doure o restante do alho picado. Acrescente o vinho branco e deixe reduzir pela metade em fogo baixo. Acrescente o alho esmagado com sal, cozinhe por mais alguns instantes.4) Depois de escorrer a massa, coloque-a na frigideira com o 'molho', misture e esquente.5) Para servir, decore com salsinha. Sirva com o queijo parmesao. Essa receita eu peguei da revista Casa e Comida, e do Flavio Vianna, e e muito boa, rapida, facil e deliciosa. Nao podia ser diferente usando uma carne como Filet Mignon, nao e? Entao se voce quer fazer um jantar especial, pra poucas pessoas, esse e ideal. Fica otimo com aquele Arroz 3 graos com abobrinha e alho-poro ou com os Risotos de Tomate seco, mozarela e rucula ou de Fughi Secchi.Recomendo essa revista, achei umas receitas bem interessantes, anotei varias pra fazer. Minha fila de espera de receitas se alonga cada vez mais. Estou retirando dela algumas que eu peguei da internet. Ja tentei algumas da internet e nao deram certo. E incrivel como nao podemos mesmo confiar em tudo que esta na internet (ingenuidade minha). Se por um lado ela tem uma infinidade de Blogs e sites de culinaria, na maioria deles as receitas estao errada. Agora so pego de blogs confiaveis (ou seja, que eu ja testei). Bom, vamos ao que interessa:Porcoes: 4 (se for um prato secundario)Tempo: 1hIngredientes:- 1 peca de Filet Mignon de 1kg- 200g de manteiga s/ sal- 4 Cebolas pequenas sem casca- Alecrim- Sal e pimenta do reinoModo de fazer:1) Acomode o Filet em uma travessa, com espaco para as cebolas ao redor, tempere a carne com sal e pimenta do reino.2) Cubra a carne
Bom, estou de volta com mais uma decepcao gastronomica em shoppings. E deslumbrante ver aquele circulo enorme que e a praca de alimentacao com tantos restaurantes. Quanto tempo demoras pra escolher onde vai comer? Pra facilitar, as pessoas acabam indo sempre aos mesmos lugares. Evita o tempo de escolher um novo e evita o desperdicio de dinheiro se fizeres a escolha errada. Isso e que chamamos em marketing de custo de mudanca. Para o meu desprazer eu adoro enfrentar o custo de mudanca e conhecer restaurantes novos. E as minhas experiencias em shopping nao tem sido bem sucedidas. Estou comecando a acreditar que o ramo da alimentacao em shoppings e muito carente.Desta vez eu estava no Barra Shopping Sul e fui atraida por um tipo Italiano, o Patroni Pizzaria e Tratoria. Resumindo a minha experiencia:Pontos Positivos:Menu: Tem uma otima variedade de pratos. Sao servidas pizzas, risotos, massas, carnes e acompanhamentos basicos como arroz, pure de batatas e saladas.Pontos Negativos:Atendimento: Alem dos funcionarios nao dominarem o cardapio para tirar as minhas duvidas, nao tinham nenhuma boa vontade para me ajudar a escolher um prato. Ao solicitar pimenta do reino moida e queijo ralado (elementos basicos na culinaria italiana), trouxeram uma pimenta liquida e ainda pediram pra que eu entregasse no balcao quando terminasse (!).Tempo: Demoraram 20 minutos pra entregar um prato de massa e grelhado.Cardapio: O preco nao era claro. Todos os pratos podiam ser combinados e os precos somados, mas nao havia nenhuma explicacao disso.Preco: O preco e muito alto para a qualidade apresentada. Paguei R$ 39,60 na Conchiglione com molho Calabrez (R$ 18,88) e medalhoes de fillet mignon (R$17,90), mais uma agua sem gas (R$ 2,80).Qualidade do prato: Escolhi uma das combinacoes de massa e carne expostas na frente. A porcao era muito grande pra uma pessoa, isso deveria ser indicado no cardapio. Paguei caro e nao comi tudo, um desperdicio. A massa, apesar de ser boa, vinha com muito pouco molho. Partes da massa estava totalmente sem molho. O fillet mignon era enrolado com bacon, bom, mas pra prender o bacon, conseguiram colocar 5 palitos de dente em 1 medalhao. Posso concluir que o cozinheiro nao tem nenhuma experiencia na cozinha ja que nao sabe a quantidade de molho necessaria para a massa, nem sabe o modo de prender o bacon no medalhao.Se eu posso dar um conselho a voces, esse e: nao comam no Patroni. Se mesmo assim quiserem experimentar, arrisquem na pizza, e bem mais dificil de errar. No meio da semana, foi a vez de fazermos uma receita da Pamela Brandao, ela tambem tem um blog muito legal. So fiz uma alteracao nela, diminui o suco de limao pra ficar mais suave. A receita foi super aprovada por mim e pelo Dani, nao sobrou 1 conchiglie para contar a historia.Eu aconselho pra quem nao faz massa em casa, como eu, comprar a Barilla. Sao massas de grano duro, que ficam al dente. Alem disso, tem todos os tipos imaginaveis de massa.Porcoes: 2Tempo: 30minIngredientes:200g de Conchiglie Rigati1/4 xicara de azeite de oliva1 cebola pequena, picada ou em rodelas
finas1/4 xicara de creme de leite fresco2 colheres (cha) de raspas de limao1/8 xicara de suco de limao (cerca de 1/2 limao)30g de queijo Parmesao ralado (cerca de 1/2 xicara)Sal e pimenta2 colheres (sopa) de folhas de manjericao picadaModo de fazer:1) Cozinhe a massa al dente em agua com sal e azeite de acordo com a embalagem. Reserve 1/4 xicara da agua do cozimento.2) Numa panela, aqueca 1 colher (sopa) de azeite. Quando quente, adicione a cebola e cozinhe a ate ficar macia e perder a acidez. Adicione 1/4 xicara da agua do cozimento e o creme de leite. Cozinhe por mais 2 minutos. Adicione a massa escorrida e misture bem. Adicione o queijo raladoe misture pra que ele derreta. 3) Retire do fogo e adicione o restante do azeite, raspas e suco de limao, 1/4 colher (cha) de pimenta. Cubra e deixe a massa descansar por 2 minutos. Misture o manjericao e se quiser adicione sal e pimenta a gosto. Obrigada Dani pelas fotos, estao cada vez melhores!