thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
(Desculpem-me, mas a receita do Brownie que aparece na foto, so com autorizacao da minha amiga Thelma!)1 1/4 xicara de acucar mascavo1 1/4 xicara de acucar refinado250 g de margarina2 ovos1 colher de sopa de baunilha1 colher (de cafe) de sal2 colheres (de cafe) de bicarbonato de sodio4 xicaras de farinha de trigo2 barras de chocolate meio amargo (400g) picadoE so misturar bem todos os ingredientes e por ultimo acrescentar o chocolate picado.Colocar a massa na forma as colheradas (nao precisa untar) deixando uns 4 cm de distancia entre um e outro. Se preferir, cubra a forma com papel aluminio para nao suja-la. Retirar do forno quando estiver levemente dourado mas ainda um pouco mole no centro. Dica: Fica uma delicia com sorvete! O patchwork e uma paixao que eu tenho desde a adolescencia. Sempre tive vontade de fazer minhas proprias bolsas, almofadas e colchas. Um dia surgiu a oportunidade de fazer um curso basico, depois um avancado e depois algumas oficinas de tecnicas variadas no "Clube do Patchwork" de Sao Bernardo do Campo. Hoje, eu mesma construo meus projetos. Para voces conhecerem um pouco melhor o patchwork, estou postando aqui algumas fotos de trabalhos realizados, incluindo esta almofada que copiei de uma outra que veio da Turquia: E incrivel como uma catastrofe nos aproxima das vitimas! Quando eu era pequena me lembro do misterio que envolvia a terra do sol nascente na minha mente cheia de fantasia! Agora, com a internet, a globalizacao, satelites mostrando imagens ao vivo, filmagens mostradas on line, parece que o Japao e logo ali, virando a esquina, rsrs... Esses dias comecei a pensar no que descobri sobre o Japao nas ultimas duas semanas por causa do terremoto e tsunami que o atingiu:1o - No Japao, o preco de imoveis, mais especificamente em Toquio, e altissimo! Para se ter uma ideia, um pequeno apartamento no centro da cidade, com parcos 82m2 chega a custar R$ 1,3 milhoes de reais! Estamos falando de quase R$ 16.000,00 o metro quadrado. Bem, se um apartamento e caro, imaginem entao o terreno em que eles sao construidos!? Deve ser essa a razao de se construir predios tao finos, que varios dao a impressao de que tombariam com um vento forte. Alguns apartamentos tem 20 m2 ou ate menos!2o - No Japao e comum ver pessoas nas ruas usando mascaras cirurgicas. Para se protegerem??? Nao!!! No pais onde a educacao e o respeito ao proximo e levado a serio, a mascara serve para proteger os outros, para nao disceminar virus; quem usa a mascara e quem esta doente.3o Os japoneses tradicionalmente cremam seus mortos porque acreditam que so atraves desta pratica os espiritos se libertam. Como consequencia do terremoto, a falta de energia eletrica para conservar os corpos e querosene para acionar os fornos de cremacao, estao inviabilizando esta pratica tradicional japonesa. O jeito e enterrar os mortos em covas coletivas e se conformar em nao levar para casa as cinzas do querido que partiu desta para a melhor (ou nao!). Mesmo porque, no Japao ou no Brasil, ninguem quer a companhia
de um defunto com a validade vencida dentro de casa, ne?!?! 4o Os japoneses podem morrer de fome, mas nao saqueiam as lojas e supermercados mesmo em tempos de escassez (Ah, se fosse no Brasil!!!!!).5o Os japoneses, mesmo em situacoes criticas, esperam ordeiramente em filas interminaveis para serem atendidos ou para tomarem onibus, aviao, etc, sem reclamacoes e sem furar filas (que nem aqui!!!!).Bem, este post esta aberto para ser editado sempre que eu descobrir mais alguma coisa que eu nao sabia da cultura japonesa. Se quiser colaborar, fique a vontade.
2 xic. de farinha de rosca2 xic. de acucar ( usei acucar mascavo no bolo da foto)1 colher de canela em po1 colher de po royal4 ovos4 bananas nanicas1 xic. de oleo1 pitada de sal Em uma tijela misture a farinha de rosca, o po royal, a canela e a pitada de sal. Reserve. Bater no liquidificador os ovos, o oleo, as bananas, o acucar e juntar a mistura de farinha. Assar em forma untada e enfarinhada ate dourar. Cubra com uma mistura de acucar e canela. Hummm... com cha ou cafe fica tudo de bom! Plantar, cuidar, guardar, preservar o meio ambiente e dever de todos. A felicidade de poder ver a beleza cultivada por nossas maos, nao tem preco! Rosas, Hortencias, Camaroes, festa de cores, um brinde a Natureza! Rosas de Santa Terezinha, simplicidade, encanto! Um lugarzinho bonito e acolhedor onde o passaro construiu o seu ninho! Caprichos da Mae Terra! "Todos querem o perfume das flores, mas poucos sujam suas maos de terra para cultiva-las." gengibre azul ou cana-de-macaco com suas flores exoticas Meu auxiliar na "limpeza" do jardim, o lindo galo Carijo. A horta e indispensavel, alimento saudavel e delicioso, salsa, cebolinha, alface, rucula, couve ... abobora, mandioca, tomate, limao ... manjericao, manjerona, hortela, alecrim ... Palmeiras, mangueiras, pessegueiros, abacateiros bromelias, orquideas... Flamboyant e sapucaia, oferecendo sua sombra e beleza a casinha branca Recanto de simplicidade, de paz e preservacao. Com flores, passaros, livros e a minha liberdade, sou feliz! Ocupados em prover o bem estar das pessoas que estao conosco. nem percebemos que o tempo se esgota ... que a vida passa... deixamos os nossos sonhos, os nossos anseios, a margem de nossas vidas, sem consciencia de que cada oportunidade perdida para realiza-los, representa uma parte de nos mesmos que se dilui no Tempo e no Espaco!Por medo do desconhecido que nem sabemos se ira realmente acontecer, deixamos de viver momentos preciosos!Para viver esses momentos e necessario ter coragem! Estaremos sujeitos a chorar um pouco, ou muito talvez! Valera a pena arriscar?E assim a vida vai passandoEsperamos o momento certo em que algo nos faca sentir que estamos vivos! Mas qual e o momento certo?Ficamos na expectativa deste momento, mas nao percebemos que depende de nos que aconteca!De vez em quando vem uma onda de revolta contra a mesmice em que nos envolvemos!Vontade de "chutar o balde", "virar a mesa ..."Ensaiamos mudar, mas que nada!Dia apos dia ficamos mais presos, atados a nossa vidinha pacata e segura!E assim a vida vai passando ...O sorriso franco e a felicidade que explode o coracao e enche a alma de docura, vao ficando para "um dia ... talvez"....A felicidade dos outros e mais importante ...Foi o que a vida nos ensinou, nos reservou!E assim que deve ser!O sonho fica para depois ...E assim a vida vai passando ... Suas belissimas flores, pela manha, parecem exaustas, preguicosamente penduradas nos ramos.Penso por que a natureza foi tao caprichosa?Por que tanta beleza e tao efemera? Mostra todo o seu encanto e perfume apenas por algumas horas da noite, quando a plateia adormece!E entao
se entrega totalmente a Lua! Ela tambem assim e chamada: "Flor da Lua"!Existem varias especies noturnas conhecidas por Dama da Noite.A especie a que me refiro e a Epiphyllum Oxypetalum, nome de origem grega que significa "sobre as folhas", porque as flores surgem de ramos que parecem folhas.Este video mostra seu desabrochar:Tambem e conhecida como cacto-orquidea, da familia das cactaceas, e originaria da America Central e do Brasil.Suas flores delicadas comecam a desabrochar ao fim da tarde, pelas 23 horas estao completamente abertas, e quando sao polinizadas por insetos e as vezes por morcegos, atraidos por seu perfume.Os insetos que a polinizam sao de habitos noturnos, provavelmente seja essa a razao de so abrirem a noite.Apos a polinizacao comecam a fenecer.E uma planta de facil cultivo.Pela sua raridade, eu pensava que fosse dificil fazer mudas, mas por um acaso, meu netinho jogando bola, quebrou um dos ramos da minha primeira planta.Penalizada peguei o ramo, bastante grande por sinal, dividi em varios raminhos e coloquei numa jardineira.Em pouco tempo consegui fazer diversas mudas. Algumas ja estao florescendo e continuo fazendo mais.A dama da noite so precisa de terra estercada, meia sombra (muito sol deixa seus ramos amarelados), agua suficiente para mante-la umida, (muita agua pode apodrece-la) e nenhum outro cuidado especial.Pode ser cultivada em vasos grandes ou diretamente no solo. Necessita de suporte devido ao peso de seus ramos e flores, pode atingir de 2 a 6 metros de altura."Alice: Quanto tempo dura o eterno?Coelho: As vezes, apenas um segundo."Lewis Carroll"Infinitamente belo, insuportavelmente efemero." Rubem Alves
finalidade de salvar a vida na Terra ...No dia a dia podemos cultivar muitos outros habitos sustentaveis e simples, cujo efeito e de real necessidade para o Destino do nosso Planeta! Uma vida saudavel, em harmonia com a natureza, certamente ira nos aproximar da nossa essencia e talvez livrar nosso Planeta do caos total, Devemos sempre nos lembrar que a Natureza cede, mas retoma!
que nao havia mais como continuar com essa atividade que, de fato, nada tem a ver com meu perfil.Na verdade, pensava plantar minha horta, meu jardim, recuperar a mata ciliar e as nascentes que se esgotaram com a compactacao do solo pelo gado leiteiro.O sonho foi mais alem! Com a Escola de Permacultura que sera tambem implantada, serao capacitados inumeros agentes ambientais, adultos e criancas conscientes que construirao um mundo melhor!A Agrofloresta, trara a recuperacao do solo, alimentos, a volta da fauna ... vida!Com a mao na massa!O que e Sistema Agroflorestal?O Sistema Agroflorestal (SAF) proporciona uma forma sustentavel e rentavel de producao de alimentos organicos que une a agricultura a conservacao ambiental, em equilibrio e harmonia com a Natureza (Permacultura), reduzindo os impactos ambientais. Sao tecnicas desenvolvidas a partir da observacao da Natureza que mostra o caminho para a pratica de uma verdadeira alquimia.Ha uma combinacao de diferentes especies nas plantacoes, com o consorcio de culturas frutiferas, agricolas, hortalicas e madeireiras no mesmo espaco, trazendo diversidade e ampliando a fertilidade do solo.Neste sistema o homem auxilia num maior desenvolvimento das areas, na fertilidade do solo sem adubos quimicos, entendendo a necessidade de cada planta.Agrofloresta - Siitio dos Ipes - Cachoeira Paulista - Permacultor Thales FerreiraConsiste na poda constante e o recobrimento do solo com a biomassa extraida dessa poda.O homem assim exerce um trabalho semelhante ao do vento e da formiga sauva.A sucessao ecologica natural e o fator que orienta esse modelo, e como funciona todo o sistema de vida, plantam-se especies de rapido crescimento junto a especies de ciclo de vida mais longo que vao produzindo mais biomassa para o plantio de outras especies e dando continuidade ao processo, ao longo do tempo.Entre os incontaveis beneficios do Sistema Agroflorestal, teremos, como eu sonhava, a recuperacao de nascentes, de mata ciliar e a chegada de novas vidas, como pequenos animais, passaros, abelhas e muitos outros seres!Olhando minha terra hoje com outros olhos, consigo perceber que mesmo sem querer, fui construindo um jardim com flores, frutos, arvores nativas, hortalicas, ervas medicinais, ainda muito aquem do sistema agroflorestal, mas sinto que estou realizando a minha missao de vida! Consigo me harmonizar e perceber o papel que exerco nesta cadeia.Tapete de flores da Sapucaia centenaria!A area reservada para a preservacao ja esta delimitada, ha um espaco para recuperacao de mata ciliar e para a Agrofloresta! Ja iniciamos os trabalhos! Muito trabalho, muita ansiedade, mas muita felicidade! Rumo ao paraiso!Primeiras mudasGhaya, nossa pequena companheiraO velho Ipe amarelo sera testemunha da transformacao! Thiago, Joao Vitor, Ygor, Bruno! Jovens voluntarios, em Quinta das Flores. Alegria, dedicacao e amor ao Planeta!Obrigada, meninos! !
vez, define-se por algo nao so correto, mas tambem possivel e viavel. Com base na necessidade de criacao de novas alternativas sustentaveis buscou-se um meio de trazer para a realidade de nossas casas a tecnologia e economia que algumas mudancas podem oferecer. Partindo do principio de que a casa e a parte do planeta em que temos mais autonomia para modificar e tambem onde podemos fazer a maior diferenca.E vital que haja o cuidado da sociedade com o seu habitat, nao so pela preservacao de sua propria especie, mas pela preservacao de tantas outras incapazes diante da situacao ecologica atual. Atraves de medidas reais e possiveis a populacao pode cuidar do planeta em que vive, com pequenas atitudes.Apresentaremos ao longo desse trabalho diversas maneiras de ter uma vida confortavel, ecologicamente correta e que nao depende de valores exorbitantes, com dicas e opcoes de curto e medio prazo para um meio-ambiente mais saudavel, com o objetivo de uma mudanca real na forma de cuidar da natureza disponibilizamos meios para que cada um faca a sua parte.2 AQUECIMENTO NAO-POLUENTEBrenda Fiorin RamaoComprovadamente os maiores gastos energeticos de uma casa estao ligados ao aquecimento, seja da agua ou do ambiente em si. Isso se da pelo fato que os equipamentos resistores (que transformam energia eletrica em calor) consomem mais do que equipamentos que produzem trabalho ou som. Atraves de uma pesquisa feita sobre o gasto energetico de uma residencia sob a orientacao do professor Giovani Bortoluzzi Soares constatamos que o chuveiro eletrico consome 47,96% da energia total. Logo atras vem os sistemas de manutencao da temperatura do ambiente, o que engloba o ar-condicionado e as estufas portateis, que variam seu consumo de acordo com o mes e a estacao do ano. Existem opcoes que nao utilizam da energia eletrica, como as lareiras por exemplo, mas a liberacao de gas carbonico pela queima de madeira nao faz desse tipo de aquecimento uma alternativa ecologicamente correta. Tambem e preciso ressaltar que a madeira utilizada nas residencias para esse fim nem sempre conta com certificados que garantam a sua origem, o que faz com que o consumo de madeira de baixa qualidade para a queima estimule a derrubada de arvores em lugares inapropriados, acentuando assim o desmatamento, que por sua vez interfere na vida das especies animais que habitam esses ecossistemas.Aquecer uma casa de uma forma que nao agrida o meio ambiente e que reduza a demanda de eletricidade e, portanto, uma das formas mais acessiveis de reforma ecologica, por diminuirem as contas de luz ao mesmo tempo que cuidam da natureza. Medidas baratas podem e devem ser tomadas para um aquecimento ideal da residencia.Se a intencao e resfriar o ambiente o telhado pode vir a ser muito util. O material, o acabamento e a cor fazem com que a absorcao de energia mude, tornando a casa mais ou menos quente. Segundo Racine Prado, professor de fisica das construcoes da USP (SUPERINTERESSANTE, dezembro de 2007, p. 63) Com as superficies externas da casa pintadas de branco, menos calor penetra na casa e a temperatura interna pode variar ate 5C.Pintar
telhados e paredes de branco pode fazer com que ate 90% da luz incidente seja refletida, ja que a tinta dessa tonalidade rebate de 50 a 90% dos raios solares. Enquanto isso a tinta vermelha ou marrom so reflete de 20 a 30% e as cores laranja e cinza ficam na media dos 30e 50% respectivamente. (SUPERINTERESSANTE, dezembro de 2007, p. 63)O uso de um telhado branco e uma escolha simples e de preco acessivel, todavia so e eficiente se for possivel limpa-lo a cada tres meses, pois a sujeira acumulada o escurece, reduzindo assim o nivel de reflexao da luz incidente. Nesses casos o uso de telhas ceramicas e vitrificadas pode ser a melhor opcao, por tambem refletirem um certo grau de luz e nao precisarem de tantos cuidados.Mantas termicas tambem reduzem a absorcao do calor proveniente do sol, impedindo ainda a passagem de poeira e agua. Essas mantas podem receber uma coberta de outros produtos para proporcionar excelente isolamento contra o calor e o frio. Sua capacidade em manter o calor fora de casa no verao e dentro no inverno faz com que elas possam ser utilizadas em areas com grandes amplitudes termicas, por se ajustarem ao tempo.Outra alternativa, agora para regioes de clima mais frio, e a instalacao de um sistema de aquecimento solar, atraves de placas que captam o calor emitido pelos raios solares e o repassa para dentro da residencia. Contudo um fator deve ser bem estudado para que o rendimento de um sistema como esse possa render resultados significativos: a insolacao que a casa recebe. Em locais que recebem pouco sol ou o recebem por um periodo muito pequeno do dia os resultados se tornam quase imperceptiveis. Existem hoje sistemas de aquecimento pelo piso da casa atraves de serpentinas com um ciclo fechado de agua que podem ser aquecidas com energia eletrica ou gas. Muitos defendem que os pisos radiantes sao altamente ecologicos, porem utilizam energias poluentes e consumem bastante, o bom e que seu aproveitamento e maior do que o dos aquecedores convencionais pela tendencia natural do ar quente subir em funcao de sua baixa densidade, aquecendo o ambiente de forma homogenea.Seguindo o mesmo principio da baixa densidade do ar quente podemos manter a casa mais arejada no verao, para isso deve-se colocar basculantes na parte superior das paredes, pois o ar quente saira por elas nos dias quentes, deixando a temperatura da casa mais agradavel. Nos dias frios o simples fechamento dessas janelas impede que o calor fuja, pois o vidro e um otimo isolante termico.Algumas opcoes de aquecimento sustentavel podem exigir reformas e alguns custos iniciais, toda via esses investimentos sao compensados em cerca de dois anos pela diminuicao das contas de luz. Existem ainda receitas caseiras que com materiais alternativos e um pouco de trabalho produzem resultados semelhantes a custos menores, como por exemplo um aquecimento solar feito a partir de embalagens longa-vida. Quando a radiacao solar incide na superficie negra das embalagens longa-vida, estas absorvem a energia solar transferindo-a para a agua que esta dentro da tubulacao. O fato de o
aluminio refletir a radiacao infravermelha permite que a energia solar nao seja perdida dentro das embalagens longa vida e que grande parte da energia solar seja transformada em energia termica, aquecendo a agua.(DAMASIO; STEFFANI, Rev. Bras. Ensino Fis. vol.29 no.4 Sao Paulo 2007)3 CONSTRUCAO E DECORACAO SUSTENTAVELCarolina dos Santos Stein Nas casas ecologicas um dos aspectos principais e a escolha dos materiais que farao parte da construcao. Em uma casa sustentavel as paredes podem ser feitas de blocos de concreto estrutural, que possuem aberturas para a passagem de tubulacoes e fios eletricos, tijolos ecologicos, feitos de terra, agua e uma pequena quantidade de cimento (os tijolos sao prensados e nao queimados como os tijolos comuns, que gastam tambem eletricidade em sua fabricacao) ou ainda madeira reflorestada, a qual deve ser certificada. Paredes feitas de plasticos PET chamam a atencao no projeto Casa Fator 10, cuja estrutura consome um decimo dos recursos ambientais de uma casa comum. Isso se da pelo fato de as paredes plasticas absorverem o calor do Sol durante o dia e pela noite dissiparem-no pela casa toda, mantendo-a aquecida. Para melhorar o uso da madeira, produto que nos dias atuais esta levando as arvores a extincao pelo acelerado ritmo de desmatamento, foram criados plasticos que tem a aparencia de madeira. Estes sao melhor aproveitados por serem mais duraveis e permitem que a natureza complete deu ciclo sem perturba-la, sao as chamadas madeiras plasticas, cuja utilizacao e mais frequente em areas externas, como decks de piscinas. A madeira plastica e resistente a cupins, intemperies, roedores e pragas que possam vir a danificar a madeira. Por sua vez, a madeira de demolicao e uma forma de reutilizar arvores que antes seriam descartadas, a fim de que constituam material para a construcao de paredes e moveis. Esses ultimos, alem de decorar a casa, ajudam a natureza, conforme a entrevista do pesquisador Marcio Nahuz, pesquisador do Centro Tecnologico de Recursos Florestais do Instituto de Pesquisas Tecnologicas (IPT): O movel de madeira mantem o carbono que iria para a atmosfera aprisionado por muito tempo, podendo ser usado por muitas geracoes. Isso nao acontece com os plasticos e o aco. Recuperar moveis velhos ainda pode ser uma saida para a nao-acumulacao de lixo no planeta. Um movel que esta em bom estado pode ser reaproveitado na propria casa, doado ou vendido, evitando que ele va para os aterros sanitarios. Pode-se tambem reformar alguns moveis atraves de pinturas e polimentos. Outras alternativas quanto a maneira de escolher um movel sao os varios tipos de cadeiras, mesas, puffs feitos de pneus e garrafas pet, os quais podem ser feitos mesmo em casa. Objetos decorativos podem ser obtidos atraves da reciclagem do plastico e retalhos de tecidos, diminuindo a poluicao ambiental de uma forma bastante criativa. Optar por tintas minerais na hora de pintar as paredes ajuda na reducao do uso de produtos quimicos volateis, encontrados nas tintas normais. Como a tinta feita a base de terra, que nao desbota com o tempo, e totalmente atoxica, a base de agua e nao agride o ambiente, assim como o
cimento que e criado a partir de carbonato de calcio e e uma saida para o modo de producao do cimento convencional. O carbono que passa nas chamines das industrias e posto em contato com o calcio e, apos a reacao entre os dois, obtem-se o cimento. Mais carbono aprisionado dessa forma, e por conseguinte menos carbono na atmosfera. Cinzas volantes: sao os residuos produzidos durante a queima do carvao. Para utilizar esse subproduto de maneira positiva, as empresas atualmente usam as cinzas volantes na producao de cimento. Usar cimento com cinzas volantes diminui a demanda pela criacao de mais concreto, uma producao que libera dioxido de carbono na atmosfera. Diversos edificios ecologicos foram construidos ao redor do mundo. A empresa de tecnologia NOKIA, localizada em Beijing, na China, conseguiu reduzir 37% no consumo de agua e cerca de 20% no consumo de energia quando comparado aos edificios comuns. A empresa baseou-se em 30 tecnicas de design que permitiram a reducao. O City Hall, em Chicago, possui um telhado ecologico, que consiste em construir um jardim no terraco de predios e casas, a fim de regular a temperatura e aumentar as trocas gasosas do ambiente. A evapotranspiracao e a sombra produzidas pelas plantas ajudam a eliminar o efeito da Ilha de Calor Urbana criado pelo excesso de superficies reflexivas e impermeaveis nas cidades e nos suburbios. Como as Ilhas de Calor Urbanas elevam a temperatura em areas urbanas e suburbanas, elas acabam aumentando a demanda por aparelhos de ar-condicionado e iniciam um ciclo de consumo de energia que contribui para o aquecimento global. Na hora de escolher os materiais para construir suas casas, a maioria das pessoas primeiro checa o preco de cada item para depois analisar a qualidade, muitas vezes nao pensando na sustentabilidade que eles possam oferecer. O preco de um material ecologico na hora da compra pode ser maior comparado a um nao-ecologico, entretanto as vantagens nos anos subsequentes compensam o custo elevado. Os tijolos ecologicos nao utilizam argamassa para aderencia, pois encaixam-se na construcao das paredes, economizando dinheiro por nao necessitarem de colagem. Permitir a passagem de ar atraves de janelas e portas de vidro diminuem o uso de ventiladores e ares condicionados, alem de reduzir o consumo de lampadas, permitindo que a luz natural entre, consequentemente reduzindo o valor da conta de luz. Tais alternativas fazem com que o projeto de uma casa ecologica seja nao so admirado, mas tambem viavel, por haverem medidas que exigem baixos custos.4 ECONOMIA REAL DE ENERGIAVictor de Mello PalmaNas ultimas decadas o ser humano vem aumentando as exploracoes nas reservas esgotaveis de combustiveis fosseis como o carvao, o petroleo e o gas natural que sao limitados e causam danos no meio ambiente.Os paises cada vez mais investem nas aplicacoes da energia solar, desde as caracteristicas do fluxo de radiacao solar que chega a terra ate a tecnologia necessaria para viabilizar, em termos tecnicos e economicos, o maximo aproveitamento dessa energia. Alem da importante tarefa de conscientizacao e sociocultural pelo uso de uma energia limpa e gratuita e a economia de energia