E com muita alegria que os veteranos do 1o curso de Bacharelado em Enologia, recebem osBIXOS 2012. Sejam muito bem vindos e sucesso.E o que a equipe do Falando sobre vinho deseja a todos. Consiste na aplicacao em todo o corpo de vinho quente misturado a outras substancias para induzir a termogenese, uma reacao natural do organismo para manter o equilibrio termico e, desta forma, garantir seu perfeito funcionamento. Nessa terapia e mantida uma fonte termica externa que obriga o organismo a aquecer internamente para se harmonizar com o exterior.Alem da termogenese, a tecnica ainda aproveita os beneficios de algumas substancias presentes no vinho tinto, entre elas o polifenol, que sao substancias 10.000 vezes mais eficazes que a vitamina E podendo reduzir em ate 85% os radicais livres, que sao os maiores responsaveis pelas rugas causadas por diversos agentes como o sol, cigarro e poluicao, alem de hidratar e revitalizar a pele. Este antioxidante, o principal responsavel pelas propriedades do vinho na prevencao de algumas doencas, consegue retirar celulas mortas, deslocar placas de gordura e acelerar o emagrecimento. O tratamento consiste, primeiramente, de uma boa esfoliacao para retirada de celulas mortas. Em seguida, faz-se uma massagem ou drenagem linfatica para aumentar a irrigacao sanguinea da regiao. Apos este processo a pele esta limpa e hidratada, pronta para receber as faixas elasticas embebidas em uma solucao de vinho quente e produtos especificos. Bebe-se um calice de vinho para estimular o aquecimento interno. Apos 40 minutos, as faixas sao retiradas, e feita uma hidratacao.Fonte: www.uvibra.com.br Que otima noticia! E muito bom saber que orgaos publicos doBrasil incluiram na merenda escolar o suco de uva, que alem de ser muitosaboroso, proporciona mais saude e mais qualidade de vida. As criancas vao sermuito beneficiadas, pois e rica a composicao da uva e do suco, sendo muitoimportante para organismos em desenvolvimento fisico e intelectual.A uva possui Vitaminas do Complexo B (B1, B3 e B5) eVitamina C, Sais Minerais e oligo-elementos tais como: sodio, cloro, potassio,calcio e ferro, que sao de grande importancia, principalmente na formacao e nometabolismo dos ossos, cerebro, sangue e nervos. O suco tambem possui algunsacidos organicos que sao fundamentais para a digestao e um bom funcionamentodos intestinos.O suco de uva possui quantidades consideraveis depolifenois, que atuam como barreira para doencas cardio circulatorias,desenvolvimento e disseminacao do cancer. Varias pesquisas medicas indicam queos polifenois aumentam a imunidade, principalmente em doencasinfectocontagiosas, que sao muito comuns em criancas.Existem surpreendentes semelhancas entre o leite materno e acomposicao do suco de uva, pois e um alimento privilegiado para a reconstrucaoda fadiga, anemia e convalescenca. Do ponto de vista terapeutico trata-se de umdos mais preciosos sucos, por ser estimulante de funcoes hepaticas,alcalinizante (combate acidez sanguinea) e tambem por restabelecer o equilibrioacido-alcalino do organismo que e necessario para a obtencao de energia.Com certeza sao muitos os beneficios do suco de uva, e e umaatitude simples inclui-lo na Merenda Escolar, alem de ser um produto natural,puro e sem alcool, o suco ira aumentar qualitativamente o desenvolvimento detodas as criancas, melhorar a nutricao, desempenho escolar, entre ouros fatoresde suma importancia para as novas geracoes