Hoje em dia, todos sabem que as frutas e os legumes sao ricos em vitaminas, minerais e centenas de outras substancias que protegem o nosso organismo contra o cancer e outras doencas. A Piramide Alimentar pede a ingestao diaria de 4 a 5 porcoes de hortalicas, 1 porcao de leguminosa e de 2 a 4 porcoes de frutas - mais do que a maioria das pessoas costumam consumir atualmente. Com base a nossa realidade, os sucos foram a solucao para incrementar o consumo de frutas e vegetais.Estes sucos possuem propriedades antioxidantes, que sao os responsaveis por captarem os radicais livres presentes no nosso organismo. Estes radicais livres sao moleculas maleficas pois sao os responsaveis pelo envelhecimento celular. Estes sucos ajudam tambem a detoxificar o nosso organismo e a combater a celulite.Suco 1Ingredientes1 cenoura pequena12 beterraba media1 faria media de abacaxi1 copo medio de suco de laranja (puro)Modo de preparoBata os ingredientes no liquidificador, coe e sirva.Suco 2Ingredientes2 folhas de couve lisa1 limaoAguaAcucar a gostoModo de preparoLave bem as folhas, junte os ingredientes e bata no liquidificador, coe e sirva. Adocar a gosto.Suco 3Ingredientes1 colher de sobremesa de salsa1 pires de cha de couve manteiga crua1 fatia media de abacaxi350 ml de agua de coco3 folhas de hortela12 limao para sucoModo de preparoPara preparar o suco, bata bem no liquidificador a agua de coco, a couve e a salsinha. Acrescente o abacaxi, gotas de suco de limao e hortela. Bata ate ficar bem homogeneo. Adoce, caso seja necessario. Se preferir, substitua o abacaxi por melao.Muitas combinacoes de frutas com vegetais podem ser transformadas em bebidas refrescantes e saudaveis, alem de saborosas e nutritivas. Faca voce tambem! Monte o seu proprio suco! Semana passada o Ministerio da Saude decidiu conceder ao McDonald's o titulo de "Parceiro da Saude", porem esta atitude esta causando grande polemica.Contrariados com esta decisao a Frente pela Regulacao da Publicidade de Alimentos encaminhou uma carta ao atual ministro Alexandre Padilha mostrando a "indignacao com a vinculacao entre as marcas, programas e imagem do Ministerio da Saude do Brasil com a marca, produtos e campanhas publicitarias da empresa McDonald's." Para eles nao existe justificativa cabivel para o Ministerio da Saude estar associando sua imagem a de empresas como McDonald's atribuindo-lhes o titulo de 'Parceiro da Saude', uma vez que a principal atividade desta empresa e a comercializacao de alimentos que, em sua grande maioria, fazem um grande mal a saude.Hoje ja se sabe que o crescimento acelerado da obesidade se deve principalmente a introducao de alimentos processados, altamente caloricos e pobrissimos em nutrientes, como hamburgueres, batata frita e refrigerantes na alimentacao. E olha que interessante: sao estes tipos de alimentos que sao oferecidos e promovidos pela rede McDonald's, e que hoje foi intitulado como "amigo da crianca".Alem da frente de regulamentacao da publicidade de alimentos, varios outros estudiosos da area de nutricao estao se opondo a esta decisao, ja que e visivel que o principal objetivo da rede McDonald's e associar o consumo dos produtos que ela comercializa a comportamentos saudaveis e a induzir o consumidor a pensar que esses produtos