lojas de produtos orientais, lavanderias, pequenas fabricas que produziam Tofu e comercio em geral que atendiam a comunidade local.Nos anos 70, outros asiaticos se instalaram no bairro e hoje ha uma mistura de japoneses, coreanos e chineses.A atual feicao do bairro, com sua lanternas e portais ocorreu nos anos 70 gracas a iniciativa da Associacao da Liberdade e devido ao esforco desse povo empreendedor podemos compartilhar sua historia, costumes, cultura e principalmente sua rica culinaria milenar.... Arigato!Feira da LiberdadeBarraca do TempuraA famosa "Feira da Liberdade" comecou em 1975 e atrai ate hoje um grande publico, desde jovens, criancas, idosos e turistas. Sao mais de 200 barracas de artesanato, roupas, produtos exotericos, flores e muito mais. Mas o que realmente me interessa sao as barracas de comidas tipicas e produtos orientais que so encontramos aqui.Barraca do ImagawayakiSe a ideia e rechear o armario com condimentos, sakes, chas, biscoitos, doces, frutas e hotalicas, va durante a semana, que e muito mais tranquilo e voce escolhe tudo com calma, podendo descobrir cantinhos incriveis e saborear algo novo, pedindo informacoes as senhoras que estao fazendo suas compras para a refeicao da familia.Rolinho PrimaveraMas se voce quiser se deliciar com as barracas de comidas tipicas, vai enfrentar uma multidao avida por tempuras, yakisobas, takoyakis, guiosas, rolinhos primavera e muito mais. A dica e: chegue cedo!A feira funciona todo sabado e domingo das 9:00 as 18:00 hs. Camarao FritoImperdivel e provar o tempura de camarao com legumes da primeira barraca perto da parte que concentra o artesanato. Fora o tempura, voce ira encontrar espetinhos de camarao, bolinhos de carne, rolinhos primavera, camarao empanado e outras gostosuras.Nao saia de la sem comer o Imagawayaki, doce tipico feito com uma massa que leva farinha de trigo, ovos e agua e recheada com o doce de feijao azuki, quentinho e saboroso. Ver o preparo ja vale a visita. Outra parada obrigatoria e a Bakery Itiriki, aberta em 2002 na Rua dos Estudantes, 24. Prove o Pao Chines no vapor (Mantou), o Pao de Curry e o Kare Pan, recheado de legumes e frango, sendo que este ultimo pode ser assado ou frito. Para quem quer de tudo um pouco, va ao Marukai, parece um mini supermercado recheado de biscoitos, balas, doces tipicos de feijao azuki e moti, chas, sakes maravilhosos, bentos, que sao aquelas bandejinhas de isopor com um mix de alimentos, desde sushis, arroz, peixe frito, gengibre em conserva e muitas outras combinacoes. La tambem e um lugar excelente para comprar facas japonesas, fica bem no fundo da loja, perto das ceramicas e apetrechos de cozinha. Conservas, temperos, massas, molhos, legumes frescos, tudo num mesmo lugar.O Marukai fica na Galvao Bueno, 34.TokoyakiUma iguaria que a pouco tempo nao conhecia e o Tokoyaki, um bolinho de polvo (Tako) assado. A massa e feita com farinha de trigo, agua, ovos e dashi. Ela e derramada em uma chapa com cavidades esfericas, onde e adicionado o polvo cozido e temperos como o gengibre vermelho em conserva, cebolinha, repolho picadinho entre outros segredos. Depois de assados recebem um molho proprio chamado Takoyaki sauce.Restaurante Rog