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A Jornalista Fernanda Passos da radio Tupi Fm, entrevistou o Marco, durante a gravacao do DVD de 20 anos de sucesso de Zeze di Camargo e Luciano, ele que e um grande amigo da dupla, marcou presenca no evento, junto com sua esposa Fernanda Camargo!Acompanhe aqui a entrevista!Agora Vamos falar gente, este homem fica cada dia mais lindooooo! Nao. Eu tenho o maior respeito, paro e escuto a pessoa por que sei o poder que a televisao tem. Sou eu que entro na casa delas e o minimo que posso fazer e trata-las bem. E sei tambem que aquela pode ser a unica oportunidade que a pessoa tem de me ver e ela esta certa em mostrar o trabalho. Quem sabe ali pode estar um idolo. Mas tem outras coisas que eu acho bacana. Dias atras fui a uma pizzaria e um grupo de adolescentes pediu para tirar fotos comigo. Depois que os atendi as pessoas que estavam na pizzaria comecaram a bater palmas. Nao para o cara que aparece na televisao, mas para o profissional ou para o ser humano. Quem faz televisao tem que saber a influencia que tem e tratar as pessoas com o maximo de carinho possivel. O Entrevista Record Musica o programa comandado por Marco Camargo e que ia ao Ar toda sexta feira as 22:15 pela Record News.O programa que era apresentado por Lorena Calabria, nao chamava a atencao do publico, afinal era quase um programa desconhecido, ainda mais na Record News que em geral o assunto e jornalismo e que como todos nos sabemos detem minimos numeros da audiencia.Mas foi em 2010 que as coisas comecaram a mudar, quando Marco Camargo foi um dos convidados para fazer o teste para ser o apresentador do programa o que eles queriam era alguem que fizesse a diferenca comandando o ER Musica. E como Marco ja faz parte do Idolos e Produtor e Diretor Musical da Rede Record, ele fez o programa piloto com o Grupo KLB, e Kiko, Leandro e Bruno trouxeram sorte ao nosso Astro, ele foi aprovado e ja comecaram os preparativos para uma nova caminhada de Marco, agora na frente do ER Musica.E foi no dia 21 de maio de 2010 que Marco deu inicio aquele que era seu projeto mais importante no momento e que ele descreveu como sendo " Um programa com meu Ritmo e Tom ".E sua estreia foi com as maravilhosas Zizi e Luisa Possi que deram um toque mais que especial naquela noite do dia 21/05/2010, dia em que nascia um grande apresentador e que nos faria rir, emocionar, chorar e ter muito orgulho de ter um Idolo como ele. Uma das melhores coisas foi ver ao longo de quase 2 anos o crescimento de Marco, sua alegria, espontaniedade, facilidade e seu jeito direto e reto de falar sobre musica sem meias palavras. Seus convidados se sentiam batendo papo em casa com os amigos e tocando violao, muitos deles declararam que ali sim era um programa que valia a pena assistir, pois um artista conseguia se expressar de verdade
e Marco claro sempre muito feliz com as declaracoes. Muitas pessoas no inicio nao entendiam como pode aquele jurado bravo do programa Idolos, derrepente entrevistar e se mostrar um cara de alto astral e divertido como foram as mais de 75 entrevistas que foram ao Ar.Alem das melhores entrevistas, tambem fazia parte do programa o seguinte quadro 'Analisando com Marco Camargo', onde as pessoas enviavam videos pra ele, pelo Blog dele no r7.com/marcocamargo e toda sexta um video era escolhido para ser analisado por Marco e seu convidado e claro que Marco nao deixava por menos e quando nao gostava, falava mesmo, detonava geral, mas em compensacao quando gostava falava da emocao e tambem dava bons conselhos. Os convidados ja se pronunciavam bem pouco, ainda mais quando o video era ruim ou seja daquelas pessoas meio sem nocao que resolvem mandar um video somente por mandar, mas eu esperava anciosa esta parte somente pra ver o Marco, com toda sua sinceridade de sempre.E como grande Compositor que e, Marco tambem nos fez conhecer um pouco mais de grandes mestres dessa arte que e Compor e que poucos a dominam, passaram por la Toninho Geraes, Fatima Leao, Antonio Carlos e Jocafi, Diego e Danimar e por ai vai uma lista enorme, rs e voces podem me perguntar mas quem sao Diego e Danimar? E eu respondo depois de assistir o ER Musica que Danimar e o autor de grandes sucessos ate mesmo da dupla Zeze di Camargo e Luciano, como por exemplo a cancao 'Dois Coracoes e uma Historia', esta foi apenas uma mostra da maravilha que foram os programas com esses compositores que falaram do processo de suas composicoes e outras historias espetaculares. Nesta foto para quem se lembra foi uma das entrevistas mais marcantes, quando Bruno logo no inicio simplesmente comecou a entrevistar Marco, foi muito divertido ver eles ali trocando de lado e Marco, claro respondeu todas as perguntas de Bruno e eles ainda brincaram que Bruno iria se passar por Jurado na bancada do Idolos, kkkk Falar de momentos marcantes e complicado, rs ele ja fez a Maria Cecilia chorar durante a entrevista, quando falou da relacao dela com Rodolfo e pediu que ela falasse alguma coisa para ele, kkk ela se emocionou e nos tambem. E foi assim com este olhar lindo que Marco Camargo sempre contou historias maravilhosas da sua carreira ali e rimos muito e nos emocionamos e claro muito mais. Passamos por momentos de grande emocao quando Marco resolvia falar de sua esposa Fernanda, seus filhos Yan, Enzo e Theo,ou quando queria agradecer as pessoas que estavam ao seu lado e o apoiando em todos os momentos assim como seus familiares e amigos e tambem quando ele falava da Tatiana que e a presidenta do FC Oficial dele e que voces ja ouviram falar devido ao trabalho profissional que e feito de divulgacao do Entrevista Record Musica e muitas outras atribuicoes.Mas como tudo tem seu inicio, meio e fim, esta semana acho que todo mundo foi pego de surpresa com a seguinte noticia, que o
Entrevista Record Musica, juntamente com o cultura seria tirado do ar, motivo alegado pela Record News de que a descisao foi empresarial junto com a Rede Record, triste uma atitude assim, se pelo menos soubessemos que a audiencia era baixa, mas sabemos bem que o Entrevista Record Musica era um dos programas de maior audiencia da Record News, mas eles nao querem mais uma programacao de entretenimento e sim muito mais jornalismo, como se desse toda a audiencia que eles imaginam.Pois bem, podemos apenas entender que a Record mais uma vez desrespeita seu publico, afinal eles nao conseguem manter nem os horarios de programacao, como que iriam manter um programa de qualidade e cultura. O que espero e apenas que eles reconhecam o erro que cometeram e quem sabe, voltem atras, mas agora bem que poderia ser na Rede Record, afinal um programa de entrevistas como era, nao pode ficar de fora da grade de uma emissora.Escrevo aqui nao como fa do Marco, mas como uma apaixonada por musica e que nao perdia um programa se quer, agora como vai ser para os amantes de boa musica, que viam no ER Musica uma alternativa musical entre poucas que existem hoje em dia.Marco obrigada por cada momento de alegria e emocao que passamos ao longo desses 18 meses com voce, foi maravilhoso poder conhecer um outro lado de Marco Camargo, saiba que seja onde for e qual for o seu programa vamos estar sempre com voce, pois quem tem esse carisma todo que voce tem, faz sucesso em qualquer programa!!Vanessa Sacavem ... Twitter @_sacavem
Eu faco o que gosto e nao vejo o tempo passar. Alem de profissional, quando chego em casa tambem jogo bola com os meus filhos mais velhos, ensino a andar de skate e o Theo, o mais novo, quando comeca a chorar so se acalma em meus bracos. A gente aprende a dividir as coisas, mas quando fazemos tudo com amor se torna mais facil. Roberto Carlos. Ele canta e mostra que nao precisa ter um potencial de Pavarotti. Ele canta a sua verdade, o seu sentimento, com paixao, amor. Gosto tambem do Elton Jonh, que e um excelente musico, compoe muito bem, e Paul Maccartney. Sempre me pego cantarolando as musicas deles. Gosto de musicas romanticas. Muitas pessoas falam que e brega. A pessoa so acha a musica sentimental brega se nunca amou ou se leva a vida sem compromisso algum. As Audicoes do Idolos 2012 em Salvador.Idolos comecou, pelo menos nas Audicoes e Marco Camargo ja esta na correria das gravacoes.Ele mal chegou em Salvador onde foi dado a largada para o Idolos e ja saiu para as gravacoes de chegada. Aquela que vai ar no inicio do programa, mostrando como os Jurados chegaram para as audicoes.Marco em seu Blog no r7.com/marcocamargo postou algumas fotos... vou postar abaixo pra voces.Aqui a vista do quarto do Hotel onde Marco ficou hospedado.Aqui gravando com a equipe da Record Bahia.Num bate papo descontraido com um Jornalista local.Aqui mostrando que ate de berimbau ele entende rsE muito bom saber que ele esta bem, trabalhando bastante e como sempre feliz, fazendo aquilo de que mais gosta... pq ele ja declarou que estar no Idolos novamente e como ser convocado para uma Copa do Mundo pela sua selecao.Boa sorte em todas sua caminhada, pelas proximas 4 cidades que temos pela frente. Marco Camargo, foi parabenizar Gabriel que fez 6 anos ontem, em uma bela festa em Sao Paulo, Chris Flores comemorou ao lado de grandes amigos o aniversario de seu filho.E seus grandes amigos da Rede Record estiveram presentes, entre eles Marco Camargo.Marco Camargo, Geraldo Luis e Celso Zucatelli e Esposa, foram alguns dos que estiveram por la.Felicidades e muita saude para este garoto lindo que comemora mais um ano de vida. Bolo do meu aniversario.Nos anos 80, quando fazia aniversario, minha mae comprava sempre uma torta de nozes com baba de moca e fio de ovos que amava. Com 12 anos ja amava nozes e era muito caro em uma epoca cuja economia, era abastecida com produtos nacionais e a abundancia de nozes so se dava na epoca de Natal. Imagine quanto nao custava em marco! So para aniversario mesmo!Quis fazer uma torta pra mim, sem me importar quem iria comer, se gostava ou nao de nozes. Para os nao apreciadores de nozes e baba de moca, apelei pro santo brigadeiro.Esta receita esta um pouco misturada, pois a massa do bolo e de uma receita da revista "Prazeres da Mesa no94" de uma boleira que foi famosa em Santos nos anos 70/80, chamada Maria Valderez Prado Garcia cujos bolos eram encomendado ate por Pele.O recheio
de baba de moca e da minha apostila de Confeitaria (o recheio original da receita da revista, e de damasco).A cobertura, e de doce de leite feito com leite condensado na panela de pressao.E os crocantes de nozes, da minha cabeca mesmo.Facinho assim!Vamos la...Bolo de nozes.200g de nozes moidas.40g de farinha de rosca.250g de acucar.8 ovos inteiros.1 colher de sopa de fermento (nao falava na receita, mas...)Modo de preparo:Antes de moer as nozes, disponha-as na assadeira e leve ao forno por 1 minuto a 180oC.Leve ao forno 1 pao frances ate ficar bem durinho e triture-o no liquidificador ate ficar uma farinha.Junte todos os ingredientes, menos o fermento e misture ate homogenizar. Coloque o fermento. Misture.Unte 2 formas de 20cm e diponha a mesma quantidade de massa em ambas.Leve para assar em forno pre aquecido a 180oC por 28 minutos.Quando ficar morno, desenforme e deixe descansando na grade de biscoitos. Reserve.Baba de moca.12 gemas. (vc pode congelar as claras e utilizar posteriormente).250g de acucar.1 garrafinha de leite de coco.30g de glucose transparente.gotas de essencia de baunilha.Modo de Preparo:Em uma panelinha, misture o leite de coco com o acucar. Misture e deixe ferver no fogo baixinho, ate formar uma calda.Deixe esfriar. Coloque as gemas misturadas na baunilha na calda fria e ligue o fogo baixinho.Vai mexendo sempre ate alcancar o ponto ideal. O meu, foi bem sequinho.Reserve.Doce de leite.1 lata de leite condensado.Agua ate 3 dedos acima da lata.Modo de Preparo:Coloque para ferver na panela de pressao a late de leite condensado com a agua por 40 minutos, contando a partir do inicio do chiado da panela.DEIXE ESFRIAR A LATA ANTES DE ABRIR.Crocante de nozes.50g de nozes picadas grosseiramente.70g de acucar.2 colheres de agua.Modo de Preparo:coloque em uma panelinha o acucar para caramelizar ate comecar a ficar com coloracao de caramelo e colque a agua. Deixe formar uma calda mais mole e coloque as nozes. Mexa um pouco para cobri-las.Tire do fogo, deixe esfriar, coloque em uma tabua e triture em pedacos grandes. Reserve.Calda de acucar.100g de acucar.40g de agua.Gotas de baunilha ou essencia de nozes.Misture o acucar com a agua e a essencia . Deixe ferver ate formar ponto de fio. Reserve.Montagem:Forre a forma do bolo com uma plastico.Disponha uma banda do bolo nesta forma.Regue esta banda com a calda de acucar.Coloque o recheio.Regue a outra banda do bolo e cubra o recheio com a parte regada com a calda voltada para o recheio, formando uma sanduiche.Cubra com plastico e leve a geladeira por no minimo 3h.Retire da geladeira, disponha o bolo ja recheado no prato que for servir e passe o doce de leite para cobrir o bolo. Fininho!Disponha os crocantes de nozes por cima e aproveite.Mais um bolo e um novo ano comeca!
Bolo do amor aos pedacos + cobertura duvidosa.obs: desculpem a foto, mas foi tirada com celular!Quando vi a foto da revista Gula nas bancas com este bolo, queria correr para cozinha para reproduzi-la.Linda foto e o bolo, nem se fale (pao de lo, morangos e chantilly, nao teria erro, ne?).Mas...qual nao foi minha decepcao quando fui lendo a receita e descobri que a cobertura era de mascarpone e nao de chantilly. : oComo assim? mascarpone puro? nenhuma mistura? com mel? acucar? calda? nadinha de doce? nao era possivel! Nao conheco este bolo do amor aos pedacos. Nao sei se vendem ele la ou so foi desenvolvido para a materia, mas nem tentei fazer a cobertura como descrito na receita. NO WAY!Tasquei um chantilly ao mascarpone para dar um docinho a esta cobertura (o mascarpode da uma maior estrutura para a cobertura, boa para fazer as flores - as minhas ficaram a desejar, mas o sabor...). E ficou otimo. Na medida nada muito doce. Sem nadinha de acucar e que nao da, ne?Ficou otimo, mas a quantidade foi pouca para cobrir todo o bolo ( dobre a receita da cobertura que da), entao so coloquei em cima do bolo.Ingredientes do pao de lo:6 ovos (gemas e claras separadas).175g de acucar refinado5 ml de essencia de amendoas (coloquei de baunilha).90g de farinha de trigo (peneirada).30g de amendoas (levemente torradas e moidas com casca ( moi sem a casca).8g de fermento.Ingredientes da mousse de zabaione:120g de gemas150g de acucar refinado.30 ml de vinho marsala (fiz com o do porto, que ficou escuro e nao tao bonito como a original, mas ficou bom).60g de manteiga sem sal (gelada em cubos).100g de creme de leite fresco (batidos em picos firmes).Decoracao:450g de queijo mascarpone (usei a metade, mas use 450g de mascarpone para 300ml de creme de leite freco batido como chantilly + 100g de acucar - vai dar para cobrir o bolo todo).600g de morangos medios (usei 4 caixas e escolhi os melhores). 10g de acucar de confeiteiro.folhas de hortela (infelizmente nao usei - esqueci de comprar!).Preparo da mousse:Em uma tigela, misture as gemas com o acucar e o vinho, leve para cozinhar em banho-maria (sem deixar o fundo da tigela encostar na agua), bater com um fouet constantemente ate atingir a temperatura de 65oC (cerca de 15min). Sera formado um creme aerado.Retire a tigela do banho-maria e adicione a gelatina previamente reservada e derretida9conforme instrucao da mebalagem), misturando delicadamente. Adicione a manteiga e misture ate formr um creme liso e homogeneo, deixe repousar ate esfriar.Acrescente o chantilly (as 100g da receita original, ok?) e incorpore-o ao creme de gemas.Refrigere por no minimo 4h ou ate firmar.Preparo do pao de lo:Pre aqueca o forno a 180oC.Misture a farinha, as amendoas trituradas e o fermento e reserve.Bata as gemas com acucar ate formar um creme palido. Acrescente a essencia.Adicione aos poucos os ingredientes secos previamente reservados as gemas ate homogeneizar.Adicione as claras batidas em neve e misture delicadamente a massa.Despeje a massa em uma forma de 20 cm, untada e enfarinhada, com o fundo forrado com papel manteiga
e assar por 35 minutos ou ate que esteja firme e dourado.Montagem:Aparar o pao de lo e corta-lo em 2 partes. Colocar a primeira parte em um prato e espalhar morangos inteiros sem as folhas ate cobrir toda a massa.Sobre os morangos, espalhar mousse de zabaione, reservando 1/4 para o acabamento.Colocar a outra parte do bolo(tampando o bolo). Alisar a mousse.MINHA DICA (use 450g de mascarpone para 300ml de creme de leite freco batido como chantilly + 100g de acucar - misture tudo com delicadeza para nao perder o volume do chantilly e coloque no saco de confeitar com bico estrela e faca as flores ).Faca espirais em todo o bolo, tentando imitar flores.Decore com morangos + acucar de confeiteiro + folhas de hortela.
Para comecar bem o ano, posto aqui esta deliciosa torta Hungara. Creio que tenha sido inventada na confeitaria Gerbeaud, fundada em 1858 em Budapeste e cuja outra famosa delicia foi inventada la. A lingua de gato.Adorei prepara-la, mas da proxima vez, substituirei o chocolate da cobertura por geleia de damasco.Faca-a e tire suas proprias conclusoes!Ingredientes da Massa:2 colheres de sopa de leite em temperatura ambiente.15 g de tablete biologico fresco.3 gemas em temperatura ambiente.2 colheres de sopa de acucar.1 pitada de sal.320g de farinha de trigo.190g de manteiga em temperatura ambiente.Ingredientes do Recheio:100g de acucar.raspas de 1 limao (da proxima vez, colocarei de 2 limoes).geleia de damasco (usei umas 150g).200g de nozes moidas.Ingredientes da cobertura:200g de chocolate meio amargo.1 colher de cha de manteiga sem sal na temperatura ambiente.MODO DE PREPARO:Massa:Em uma tigela, coloque a farinha de trigo peneirada, as gemas, a manteiga, o acucar, o sal e o fermento diluido no leite.Misture tudo ate ficar homogeneo.Divida a massa em quatro partes iguais, envolva-as em plastico filme e guarde-as na geladeira por 24h.Recheio:Retire uns 20 minutos a massa da geladeira antes de utiliza-la.Misture as nozes com o acucar e as raspas de limao e bata no liquidificador para formar uma farinha.Pegue uma das partes da massa e forre o fundo de uma assadeira(32x26 ou redonda de 27cm) sem precisar untar (a massa ja tem muita manteiga) em uma camada bem fininha.Cubra a massa com uma camada bem fininha de geleia de damasco. Espalhe 1/3 da mistura de nozes com acucar e limao.Abra a segunda parte da massa e coloque-a sobre a primeira, cobrindo-a tambem com uma camada de geleia e ais 1/3 da mistura de nozes e acucar. Faca o mesmo com a terceira parte da massa.Abra a massa entre 2 plasticos para ela ficar bem fininha mesmo. Quando terminar as camadas, leve para assar a 180o C por 20 minutos ou ate que doure completamente.Deixe esfriar completamente.COBERTURA:Em banho maria, derreta o chocolate com a manteiga. Cubra a torta com o chocolate derretido em uma camada muito fina (fiz com 250g e ficou grossa. Faca com 200g MESMO ou com geleia de damasco).Leve geladeira por ate 1 hora ou ate endurecer a camada de cima.SAUDE, FELICIDADES e REALIZACOES EM 2013!!!! Biscoitinho de chocolate com cereja.Vi esta receita e fiquei fascinada pelo efeito de craquelado que fica nos biscoitinhos.Com certeza, me pegou pelos olhos.Ao fazer, nao ficou redondinho como deveria, pois a massa espalhou no formo. Creio que a quantidade de farinha tem que ser um pouco a mais ou porque substitui a baunilha por licor de cacau. Nao sei, mas minha curiosidade foi sanada e posto aqui uma receita bem gostosa feita com chocolate.Redondinho ou nao, e muito bom.Ingredientes: 80 g de manteiga sem sal 200 g de chocolate meio amargo picado 100g de acucar 1 colher (sobremesa) de pimenta rosa quebradinha 1 colher (sobremesa) de essencia de baunilha (substitui por licor de cacau) 3 ovos ligeiramente batidos 200g de farinha de trigo 30g de cacau em po 12 colher (sobremesa) de fermento em po cereja com cabinho (o meu foi sem)
acucar (para empanar)- achei que esta acucar poderia ser dispensado, pois fica doce. Fiz alguns sem. Ficou craquelado e com uma dose menor de acucar. Foi melhor. acucar de confeiteiro (para empanar) Modo de Preparo:*Em uma panela em banho-maria coloque 80g de manteiga sem sal e 200g de chocolate meio amargo picado e mexa ate o chocolate derreter.*Transfira o chocolate derretido para uma batedeira e adicione 100g de acucar, a pimenta rosa quebradinha e a essencia de baunilha, batendo bem ate formar uma mistura homogenea.*Desligue a batedeira e adicione 3 ovos ligeiramente batidos, a farinha de trigo, o cacau e fermento em po e misture ate formar uma massa homogenea. Cubra com filme plastico e leve para gelar por 2h.*Com as maos pegue uma pequena porcao de massa, faca, coloque uma cereja com cabinho e forme uma bolinha. Repita o mesmo procedimento ate terminarem os ingredientes.*Passe cada bolinha no acucar e depois no acucar de confeiteiro (desnecessario o acucar refinado, pois so fica mais doce. o efeito craquelado se da pelo acucar de confeiteiro).*Coloque as bolinhas numa assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno medio pre aquecido a 180C por 20 minutos.*Retire do forno e deixe esfriar. Receita da Ana Maria Braga:http://tvg.globo.com/receitas/maisvoce/biscoitinho-de-chocolate-recheado-4fcf5259b7595a17ec00f23f
Esta receita e muito facil e o bolo delicioso! Vale mesmo a pena fazer, mas eu o postei, pois descobri no video desta receita (veja aqui) que banana tem gomos. Nao sabia! : 0De uma olhadinha !Bolo de BananaIngredientes :200g de farinha de trigo peneirada.(da proxima vez, irei substituir a metade da farinha por integral)130g de acucar refinado.1 ovo em temperatura ambiente.1 colher de sopa de baunilha liquida.50g de manteiga em temeperatura ambiente.200ml de leite em temperatura ambiente.4 bananas maduras.Ingredientes para a banana:100g de acucar refinado .Canela em po a gosto.Modo de Preparo:*Pre aqueca o forno a 180oC.*Junte em uma tigela a farinha de trigo, acucar(130g) e a manteiga. Misture formando uma farofa. Adicione o fermento. Separe esta farofa em 2 parte iguais e reserve.*Bata no liquidificador o leite, ovo e a baunilha ate homogenizar.*Unte uma forma pequena (a minha foi de 22 x 18). *Coloque na forma uma parte da farofa, regue com a metade do liquido, coloque a ultima metade da farofa e regue com o restante do liquido.(da proxima vez, irei colocar um pouco de banana entre as partes)*Separe as bananas em gomos conforme foto. Passe-as na mistura de acucar(100g) com a canela e arrume em cima do bolo. Jogue o restante do acucar com canela que sobrou.*Asse no forno por 40minutos a 180oC. O Clafoutis e uma sobremesa da cozinha do campo, do interior da Franca. Parece um pudim. E bem macio e que pode ser feito com frutas da estacao que nao sejam muito aguadas. Geralmente sao feitas com frutas vermelhas.Segue minha versao. Muito facil.Clafoutis de morango.Ingredientes:5 ovos, sendo as gemas peneiradas.1 gema peneirada.1 colher de cafe de essencia de baunilha.125g de acucar.50g de farinha de trigo.50g de manteiga derretida.500ml de leite em temperatura ambiente1 caixa de morangos (escolha as de tamanho medio e bem maduros).obs: fiz metade da receita acima.Preparacao:* Em um recipiente, misture os ovos, a gema , a essencia e o acucar ate que a mistura fique homogenea.* Acrescente a farinha e continue batendo.* Derreta a manteiga e junte-a a preparacao. Acrescente o leite e misture bem.* Unte com manteiga uma assadeira refrataria qua possa ir ao forno e coloque os morangos no fundo.* Despeje a preparacao sobre as frutas e asse em forno moderado (180oC) por 40 minutos, ou ate que introduzindo um palito, ele saia limpo.Uma delicia e nada doce.**Receita do livro: Famosas sobremesas francesas de Jean Christophe Prioux. Novo livro do Ducasse -Sobremesas.Ja falei aqui que amo livros de culinaria. Tanto os dos sebos, quanto das livrarias, bancas ou sites.Quando vi no jornal que havia lancado este de sobremesas naturais do Ducasse, nao resisti.E o livro ideal para quem quer uma sobremesa light diferente, fugindo daquelas tortas diets, das frutas in natura, saladas de frutas ou gelatinas.As sobremesas do livro, quando adocadas, sao feitas com mel, xarope de arroz, xarope de agave ou rapadura.Apesar da maioria das frutas ( mas nao tem so sobremesas com frutas, viu!) citadas no livro serem abundantes e principalmente baratas na Franca, por aqui estas frutas (ameixas, pessegos, groselhas, blueberry, cerejas, damasco fresco, mirtilo, etc) acabam