Racas degalinhasExistemmundialmente mais de 300 racas de especies de galinhas domesticas (Gallus domesticus).Podem distinguir-se tres categorias, principais de racas de galinhas: racaspuras para fins comerciais, racas hibridas que resultam de cruzamentos e racaslocais ou nacionais.De umamaneira empirica podemos dividir as racas para fins comerciais de acordo com oseu principal objetivo de producao:u Postura de ovos, principalmente asracas de galinhas leves, que poem ovos ou poedeiras.u Producao de carne, principalmentepelas racas mais pesadas ou de frangos de corte.u As galinhas que sao criadas tantopara porem ovos como pela producao de carne e que sao as chamadas racas de duplo objetivo.As galinhaspoedeiras, os frangos de carne/corte e as de duplo objetivo distinguem-se pelasua conformacao corporal.Racascomerciais e hibridasRhode Island Vermelha Uma raca bemconhecida de galinhas poedeiras leves sao as galinhas brancas ou Leghorn Brancas.Sao conhecidas por porem uma grande quantidade de ovos brancos. Leghorn BrancaNecessitam demenos racao, devido ao seu pequeno porte. As Leghorn Brancas saopoedeiras muito eficientes. No entanto, no fim do periodo de postura daorelativamente pouca carne.Algumasracas mais pesadas de poedeiras tem mais carne (sao mais robustas) e tambempoem muitos ovos.New HampshireDai que sejam adequadas para uma producao de objetivo duplo.Estas galinhas poem ovos castanhos e, geralmente, tambem tem penas castanhas podendoos tons variar consoante a raca. Estao neste caso as galinhas de penascastanhas Rhode Island Vermelha e as New Hampshire de corcastanho-claro.Criacao degalinhas em pequena escalaEstas saocriadas tanto para producao de carne como dos ovos, podendo, portanto, sercategorizadas como racas de objetivo duplo. As racas de objetivo duplo, sao maispesadas e muito apropriadas para uma criacao de galinhas de pequena escala nasregioes tropicais. Normalmente sao mais robustas do que as racas claras.As racas degalinhas pesadas e medias sao criadas para a producao de carne. Os galos deracas com peso medio tambem podem ser criados para o abate. As racas como CornishBranca e Plymouth Rock Branca sao racas que produzem muita carne epor isso mais adequada como racas puras de producao de carne.Estas avesmais pesadas tem mais musculo. Crescem mais depressa e podem atingir um elevadopeso de abate. Para tal e necessario racao de alta qualidade e pode ser dificilmanter um bom aprovisionamento de racoes de alta qualidade. E por isso que acriacao de galinhas para o consumo de carne requer um trabalho especializado.As racashibridas ou cruzadas sao o resultado da combinacao de diferentes linhagens ouestirpes de galinhas, criadas para este fim, por exemplo, uma raca local. Asracas hibridas sao mais produtivas. Nos paises do Sul, e vulgar o cruzamentoentre racas puras, como seja, por exemplo, as galinhas Leghorn Brancacom galinhas Rhode Island Vermelha. Atualmente as racas hibridas saomuito comuns.Racaslocais galinha de penas frisadasSe sepretende criar uma raca propria de galinhas, nao se podem utilizar as racashibridas, visto que a sua produtividade decrescera. As racas hibridas apenasgarantirao uma producao elevada caso se comprem regularmente novas galinhas.Por esta razao e aconselhavel usar racas locais, que tem a vantagem de sermuito mais baratas, outra vantagem das racas locais reside no fato de estarem maisbem adaptadas as condicoes locais e serem menos susceptiveis as doencas do queas racas hibridas, mais frageis.As racaslocais sao, normalmente, mais leves