Jambu, tambem conhecida como agriao-do-para (Acmella oleracea) e uma erva tipica da regiao norte do Brasil, mais precisamente do Para, do Amazonas,do Acre e de Rondonia. Sendo originaria da America do Sul, e comum tambem em todo o sudoeste asiatico e em particular nas ilhas Mascarenhas e Madagascar.pt.wikipedia.org/wiki/Jambu Capuchinha: Planta de flor comestivel ou com petalas ou flores comestiveis! O sabor apimentado destas flores faz lembrar o agriao. A chaga e das flores comestiveis mais conhecidas.Fonte:"http://www.laborall.eu/flores.htm"Nome Cientifico: Tropaeolum majusSinonimia: Cardamindum majus, Tropaeolum elatum, Tropaeolum hortense, Tropaeolum hybridum, Tropaeolum pinnatum, Tropaeolum quinquelobum, Trophaeum majusNome Popular: Capuchinha, chagas, nasturcio, agriao-do-mexico, flor-de-sangue, flor-de-chagas, nasturcio, mastruco, colearia-dos-jardinsFamilia: TropaeolaceaeDivisao: AngiospermaeOrigem: America do SulCiclo de Vida: BienalA capuchina e conhecida em diversas culturas, como uma planta multifuncional. Alem de ornamental e medicinal, atualmente esta muito na moda sua utilizacao culinaria. Suas folhas sao bastante arredondas e sem brilho. As flores podem ser simples ou dobradas de coloracao amarela, laranja ou vermelha e sao muito saborosas. Seu sabor e picante, em saladas frias, sucos e finalizacao de pratos. A floracao ocorre na primavera e verao.Pode ser plantada em vasos e jardineiras, assim como em macicos e canteiros e nao raramente presta-se como forracao. Se conduzida em suporte adequado, torna-se uma bela trepadeira.Deve ser cultivada a pleno sol, em solo fertil enriquecido com composto organico, com regas periodicas. Multiplica-se por sementes.MedicinalIndicacoes: Afeccoes da pele e anexos, problemas digestivos e pulmonares, escorbuto, insonia.Propriedades: Bactericida, digestiva, expectorante, sedativa, tonica, rica em vitamina C.Partes usadas: Toda planta com excessao da raiz.Fonte:"http://www.jardineiro.net/br/banco/tropaeolum_majus.php" Ora-pro-nobis (Pereskia aculeata), do latim "rogai por nos", e uma cactacea, um cacto trepadeira com folhas. Tem espinhos e pode ser usada em cercas-vivas, se desenvolvendo bem tanto na sombra como no sol.Originaria do continente americano, encontram-se variedades nativas dessa hortalica perene, rustica e resistente a seca da Florida, nos Estados Unidos, a regiao sudeste do Brasil.Segundo tradicoes populares, o nome teria sido criado por pessoas que colhiam a planta no quintal de um padre, enquanto ele rezava em latim: Ora pro nobis.O nome cientifico e uma homenagem ao cientista frances Nicolas-Claude Fabri de Peiresc, e o termo aculeata vem do latim e significa espinho, agulha.Acredita-se que o cultivo em larga escala do ora-pro-nobis poderia representar uma revolucao nos recursos alimenticios da humanidade, devido a seu facil cultivo, grande producao e alto valor nutricional. A avela e o fruto da aveleira (Corylus avellana), um arbusto da familia Betulaceae, que cresce naturalmente em quase toda a Europa, Asia Menor e parte tambem da America do Norte. Consiste em um fruto mais ou menos esferico, lenhoso e indeiscente, cuja casca e extremamente resistente. Em seu interior encontra-se a semente comestivel, de sabor levemente adocicado e algo oleaginosa.A avela e consumida ao natural, ou usada em doces, normalmente associada ao chocolate, ao qual acrescenta um sabor muito apreciado.Fonte:http://pt.wikipedia.org/wiki/Avel%C3%A3 A nogueira-comum (Juglans regia L) e uma arvore que pode medir ate 25 m, da familia Juglandaceae, nativa da Europa e da Asia, cuja madeira e de otima qualidade.Suas folhas contem um oleo aromatico, alem de possuir fores em amentos e fruto drupaceos, conhecidos como nozes, que