Cuidados Nutricionais na Pratica de Mountain Bike O Mountain Bike (tambem chamado de Ciclismo de Montanha, Mountain Biking ou MTB) e uma modalidade do ciclismo na qual o objetivo e transpor percursos com diversas irregularidades e obstaculos. O Mountain Bike e praticado em estradas de terra, trilhas em geral ou dentro de parques. Com relacao a exigencia fisica, o mountain bike envolve tanto resistencia cardio-respiratoria como forca muscular intensa. Por essa razao, os cuidados nutricionais devem ser otimizados nessa modalidade. Para se ter ideia, o gasto calorico de uma atleta de mountain bike pode chegar a 6000 calorias por dia. Essas calorias devem ser preenchidas, em sua maioria, de alimentos fontes de carboidratos, que representam a maior fonte energetica durante a atividade esportiva. De uma forma geral, recomenda-se que a dieta do atleta de mountain bike seja composta por uma quantidade de 60 a 70% de carboidratos. As maiores fontes de carboidratos sao massas, paes, arroz, batata, cereais e biscoitos. As proteinas tambem merecem atencao especial, pois estao intimamente ligadas aos processos de recuperacao muscular. Sao fontes de proteinas as carnes em geral, frango, peixe, leite e derivados. Esses alimentos, assim como deve acontecer com os carboidratos, devem estar presentes em todas as refeicoes dos atletas. Cuidados nutricionais pre-treino ou competicao:O principal objetivo nesta fase e armazenar energia no musculo. Sao aumentados, portanto, os carboidratos na dieta. Em casos de competicao, esses alimentos devem ser aumentados macicamente tres dias antes da prova. Os alimentos ricos em proteinas (carnes, frango, ovos, queijos etc) devem ser ingeridos em menores proporcoes, ja que a maior fonte de energia deve ser proveniente dos carboidratos. E importante evitar a ingestao de gorduras, graos e fibras (folhas,verduras e legumes), que podem causar ma digestao. E tambem importante fracionar a dieta em pelo menos cinco refeicoes diarias, evitando que o estomago fique muito cheio, e aumentando assim o conteudo de energia. Caprichar na hidratacao e tambem fundamental para a performance. Cafe da manha pre-competicao Deve-se evitar a ingestao de fibras e alimentos gordurosos, pois podem causar desconforto gastrintestinal logo antes da prova, ou ate durante, diminuindo o desempenho. Deve-se retirar as cascas e bagaco das frutas e evitar alimentos estranhos, com os quais nao se esta acostumado. A dieta deve ser a base de carboidratos e com pouca proteina. Por exemplo: pao com queijo e geleia + 1 suco + 1 pedaco de bolo simplesReposicao nutricional durante treinos e competicoesDurante a pratica, deve haver preocupacao em sempre carregar agua e, preferencialmente, bebidas esportivas nas caramanholas ou camel back, pois estas ultimas, alem de hidratar, fornecem carboidratos. Deve-se tambem carregar alimentos praticos (barras energeticas, gel de carboidrato, frutas, frutas secas, biscoitos, sanduiches de facil digestao, como os feitos com bisnaguinha, ou algo igualmente rico em carboidratos e facil de carregar). Nessa fase, sugere-se a ingestao de alimentos e bebidas ricas em carboidratos em intervalos de 30 minutos, poupando-se o glicogenio muscular. Deve-se consumir de 30 a 50 gramas de carboidratos por hora, na forma de alimentos e/ou bebidas. A ingestao de liquidos tambem e fundamental para o desempenho, por isso