Ah, a rotina do salao!Bom dia!Checa a agenda.Agendalotada: cortes. Coloracao. Penteados.Lava,hidrata, corta e escova.Pinta,lava, hidrata e escova.Pegao shampoo, o condicionador, a tinta...Sorri.Pede um cafe.Conversa.Varreo chao.Lavae corta.Corta. Pega o shampoo, ocondicionador, a tinta...Sorri.Pede um cafe.Faz mecha, lava e escova.Lava,faz escova.Cortae faz escova.Lava,corta e faz escova.Corta e faz escova.Pegao shampoo, o condicionador, a tinta...Sorri. Oferece um cafe.Pede um cafe.Conversa.Lava, faz escova.Corta e faz escova.Lava, corta e faz escova.Varre o chao.UFA!Guarda as tesouras.Arruma a bancada.Respira fundo.Agradecepor mais um dia.Tchaugente.Ate amanha. Bom Dia, dia de sol em Sao Paulo!Ja que estamos falando em mes das noivas...No Caderno COMIDA da Folha de Sao Paulo de hoje, 09.05.12, foi publicada a receita de Bolo de Noiva da Doceira Ana Paiva, do Recife e uma breve explicacao da origem do Bolo de Noiva.Quer conhecer a historia?Olha ai:Bolo de noivaFSP 09.05.12De origem britanica,receita do bolo de noiva pernambucano foi adaptada aos ingredientes tropicais ea abundancia do acucar no EstadoRENATA BAPTISTACOLABORACAO PARA A FOLHA,DO RECIFEPara comemorar o mes das noivas e o primeiro aniversario do"Comida", nesta semana, preparamos um simbolo das celebracoes doNordeste.O tradicional bolo de noiva pernambucano e de cor escura, resultado damistura de ameixa, passas e frutas cristalizadas maceradas no vinho, alem dacobertura de acucar de confeiteiro.A importancia do acucar para os pernambucanos e explicada pelo sociologoGilberto Freyre, que afirmou que "sem acucar nao se entende o homem doNordeste".Por muito tempo a principal fonte de riqueza da regiao, era tido comouma raridade. Chegou a fazer parte dos bens que as noivas de familias ricasentregavam de dote.Apesar de ser um bolo de celebracao, concebido para festas de casamento,o quitute e consumido domesticamente pelos pernambucanos no dia a dia e vendidoem retalhos em docarias do Recife.De origem britanica, a receita foi adaptada ao clima e aos ingredienteslocais pelas senhoras de engenho.A massa de frutas e coberta por uma pasta de amendoas e recoberta peloglace branco -uma heranca da epoca da rainha Vitoria.Diz a pesquisadora gastronomica Lecticia Cavalcanti, autora de"Historia dos Sabores Pernambucanos": "A confeccao do bolo levamuito tempo. So para preparar as frutas, e necessario deixa-las em molho novinho por, no minimo, 48 horas"."E costume das noivas congelar o bolo e voltar a come-lo noprimeiro aniversario de casamento para dar sorte", completa Cavalcanti.Como afirmou Gilberto Freyre, o nordestino e um povo que, "depoisde salgar o estomago, nao dispensa o adocar da boca". O deserto diz mais do que infinitas palavras... Apos algum tempo, onde as velas do meu pensamento haviam perdido o vento...Agora sim voltamos a navegacao e consequentemente a Ilusao Visualmente Mental! ...E novamente a infinita secagem apos a lavagem!! Alguem pode me dizer?? A pergunta e como a faca que rasga a cortina do cenario para que se possa ver o que esta atras,,,,Na frente, a mentira inteligivel...E atras, a incompreensivel verdade!!" Milan Kundera " A vida e uma cachoeiraNos somos alguem no rioE alguem novamente depois da quedaNadando pelo vazioNos ouvimos a palavraNos nos perdemos, mas achamos tudo issoPorque nos somos os que querem jogarSempre quer ir mas voce nunca quer ficarE nos somos os que querem escolherSempre queremos jogar mas voce nunca quer perderAntenas no ceuQuando voce