Depois de muito tempo sem uma postagem, por uma questao de aprimoramentos gastronomicos e cervejeiros, volto a postar.Porem de forma muito breve a unica coisa que tenho a dizer e que atraves de tres amantes da cerveja, nasce uma parceria que trara experiencias unicas para a nossa cidade e estado.Qualidade brutal, rusticamente local e sistematicamente inovador! PROGRAMACAO DE FINAL DE ANO FALANDOSOBRECERVEJAHarmonizacao com Sommelier Fernando Bastos e Cozinha Show com Chef Eduardo Linhares. Vagas Limitadas. [INTRODUCAO]A cerveja e uma bebida produzida a partir da fermentacao de cereais, principalmente cevada maltada, e acredita-se que tenha sido a primeira das bebidas alcoolicas desenvolvidas pelo ser humano. Historicamente a cerveja ja era conhecida pelos sumerios, egipcios e mesopotamios, desde pelo menos 4000 a.C. Como os ingredientes usados para fazer a cerveja diferem de acordo com o local, suas caracteristicas (tipo, sabor e cor) variam amplamente.Via de regra, as cervejas sao feitas com agua, cevada maltada e lupulo, fermentadas por leveduras. A adicao de outros condimentos ou fontes de acucar tambem e comum. As cervejas costumam ter entre 4 a 5% de teor alcoolico, ainda que este possa variar consideravelmente conforme o estilo e o cervejeiro. De fato existem cervejas com teores alcoolicos desde 1% ate mais de 20%.[O CURSO] O curso de producao de cerveja sera realizado em parceria com o Congresso de Engenharia e Tecnologia da UFG (CET/UFG). O CET e um evento que surgiu em 2011 como um projeto arrojado, viabilizado pelos discentes dos cursos de engenharia da Universidade Federal de Goias, que tem como um dos objetivos incentivar o desenvolvimento da Engenharia e da Tecnologia no Centro-Oeste. A segunda edicao do Curso de Producao de Cerveja acontecera dia 01/09/2012. No curso sera mesclado toda a teoria e toda a pratica em um mesmo dia. Todos que participarem do curso produzirao sua propria cerveja. Na parte teorica sera abordado tudo sobre a cerveja (historia, estilos, ingredientes, como produzir, caracteristicas, etc.). Na parte pratica sera escolhido um tipo de cerveja para ser produzido e, todos os participantes irao colocar a mao na massa. Todas as etapas da producao da cerveja serao realizadas, ou seja, da moagem do malte ao engarrafamento da cerveja. Esta incluso no valor do curso o almoco harmonizado (um almoco que combina uma cerveja especial com uma determinada refeicao), que sera oferecido pela organizacao. O dia sera finalizado com uma degustacao, onde os participantes poderao experimentar cervejas especiais (nacionais e importadas), e algumas com fontes de acucar bem diferentes como cafe, rapadura e mel. No final, cada participante recebera uma garrafa da cerveja que eles mesmos engarrafaram.[HORARIOS]O curso iniciara as 08:00 e terminara por volta das 18:00.[LOCAL] O curso acontecera em uma chacara alugada pela organizacao. A chacara e proximo a Hidrolandia GO a cerca de 20 quilometros de Goiania. Sera enviado para todos os participantes, com no minimo 2 semanas de antecedencia, um mapa com o percurso feito pelo Google Maps de Goiania ate a chacara.[INVESTIMENTO] Para pagamentos realizados ate o dia 13/08/2012 o investimento de cada participante sera de R$ 180,00. Para pagamentos realizados do dia 14/08/2012 ate o