sua ascensao a atencao nacional durante os anos 1970.Wolfgang Puck Grupo Fine DiningDe Ma Maison, Wolfgang passou a criar seu primeiro restaurante principal, Spago, originalmente localizada em West Hollywood na Sunset Strip. Desde o seu dia de abertura em 1982 Spago foi um sucesso instantaneo e fenomeno de culinaria. Seus pratos exclusivos iniciais, como pizzas alta cozinha coberto com salmao defumado e caviar, e Sonoma cordeiro com legumes e alecrim refogada, coloque-o e Spago no mapa gourmet, nao apenas em Los Angeles, mas em todo o mundo. Wolfgang e Spago ganhou muitos elogios durante seu popular 18 anos, em West Hollywood, incluindo ganhar o prestigioso premio James Beard Foundation para Chef Destaque do Ano, por duas vezes, em 1991 e 1998, eo Premio da Fundacao James Beard para Restaurante do Ano em 1994 . Wolfgang e o chef apenas por ter vencido o Chef Destaque do Ano duas vezes.Em 1983, apos o sucesso do Spago, Puck passou a abrir em Chinois principal em Santa Monica. Sua exposicao precoce a populacao multicultural do sul da California intrigava, inspirando-o a fundir os sabores asiaticos e produtos de Koreatown, Chinatown, e Thaitown com a sua cozinha francesa e com sede na California em um ambiente requintado jantar. Chinois sobre principais clientes trouxe uma nova e imaginativa menu de fusao-asiatico, que lancou as bases para cozinha de fusao na America.Em 1989, Wolfgang abriu seu restaurante terceiro, Postrio, no Hotel Prescott da Union Square de Sao Francisco. Postrio inspira-se tambem a natureza multi-etnica de seus arredores. Sua cozinha contemporanea americana, com sua enfase em ingredientes locais, continua a atrair elogios no mercado altamente competitivo do norte da California culinaria.Em 1997, Wolfgang passou Spago para um ambiente elegante no Canon Drive, em Beverly Hills. Sua Beverly Hills brilhou menu de novo terreno, com uma combinacao de classicos atualizados Spago e itens recem-concebidos criado pelos talentos premiados de Managing Partner / Chef Executivo Lee Hefter e Executivo Pastry Chef Quintal Sherry. O menu sazonal tambem chama de pratos favoritos Wolfgang infancia, oferecendo uma selecao de especialidades austriacas como Wienerschnitzel e Kaiserschmarren. Spago Beverly Hills recentemente recebeu duas cobicadas estrelas Michelin, um dos unicos tres restaurantes de Los Angeles para alcancar este premio.Escrita fonte :http://www.wolfgangpuck.com/2o. Rachael Ray EUA: US$ 25 milhoes (R$ 50 milhoes)De acordo com Rachael Ray, ela cresceu em alimentos. "Minha primeira memoria viva esta vendo minha mae na cozinha de um restaurante. Ela estava lancando algo com uma espatula. Tentei copiar ela e acabou grelhar meu polegar direito! Eu tinha 3 ou 4", diz Raquel, que insiste que cozinhar e um modo de vida que ela estava simplesmente nasceram. "Todo mundo em ambos os lados da cozinha da minha familia."Rachael tem apostado que primogenitura em uma carreira de grande sucesso como Food Network iconico autor televisao personalidade, livro best-seller e editor-chefe de sua revista proprio estilo de vida. No outono de 2007, ela lancou um programa de enorme sucesso sindicado dia, Rachael Ray.Apresentando calor de Rachael, energia e curiosidade sem limites, o show - produzido pela CBS Television Distribution e Oprah Winfrey Harpo Productions-convida os espectadores a