Bom pessoal, como estou sem tempo de fazer textos, ta ai um video do Bruno Motta, um grande fa meu !E eu tambem sou fa dele, maaaaaas sou menos fa do que ele. Cobertura da Virada Cultural Paulista de 2011 do Palco StandUp/Comedia embaixo do Viaduto do Cha. A niacina assim como as outras vitaminas do complexo B e uma vitamina hidrossoluvel, e e encontrada em alimentos de origem vegetal e animal.Funcoes: e importante na formacao de coenzimas no metabolismo, respiracao de tecidos.Carencias: fraqueza, anorexia, alteracoes digestivas como gastrite e estomatite, depressao, apatia, tremores e desorientacao.Fontes alimentares: carnes magras, peixes oleosos, figado, leite, cereias, leguminosas e oleaginosas.Necessidades diarias: de acordo com as DRIS, a recomendacao para o consumo diario de niacina e de 16mg/dia para homens adultos e 14mg/dia para mulheres adultas. Pode ser encontrada na forma de retinol (pre-formada) que e a sua forma natural, presente apenas em alimentos de origem animal. E tambem na forma de beta-caroteno (pro-vitamina A) que e precurssor da vitamina A e esta presente nos alimentos de origem vegetal.Funcoes: importante para o bom funcionamento da visao, crescimento e desenvolvimento dos tecidos, importante para reproducao e desenvolvimento embrionario e funcao antioxidante.Carencia: esta associada ao aumento de doencas infecciosas, disturbios visuais como cegueira noturna, alteracoes na pele, acne, insonia, perda do paladar e do apetite, ulceras na cornea e inibicao do crescimento.Fontes alimentares: na forma de retinol e encontrada na manteiga, nata, leite integral, queijo, gema de ovo e peixes oleosos. Na forma de caroteno e encontrada na cenoura, abobrinha, moranga, batata doce, manga, melao, mamao, pimentao vermelho e etc...Necessidades diarias: de acordo com as DRIS, a recomendacao para o consumo de retinol e: para homens adultos: 900ug/dia e para mulheres adultas: 700ug/dia. O arroz e o feijao sao a base da alimentacao brasileira, mas de acordo com a Analise de Consumo Alimentar Pessoal no Brasil da Pesquisa de Orcamentos Familiares (POF) 2008-2009, a alimentacao da populacao brasileira vem se tornando cada vez menos saudavel. Isso acontece porque os brasileiros possuem um padrao alimentar inadequado que e caracterizado por um alto consumo de gorduras, acucares e sodio e uma baixa ingestao de alimentos protetores como frutas, legumes e verduras. A pesquisa mostra um aumento no consumo de refrigerantes e biscoitos recheados o que deixam a nossa dieta com alta densidade energetica e pouco nutritiva. De acordo com a pesquisa o consumo individual diario de refrigerante totaliza mais de 15 milhoes de litros por dia, e quanto maior a renda, maior o consumo. Enquanto que 90% da populacao brasileira nao atinge a recomendacao do Ministerio da Saude para ingestao de frutas, legumes e verduras que deveria ser de pelo menos 400mg/dia. Ainda de acordo com o estudo 68% da populacao brasileira nao atinge o consumo recomendado de fibras, 61% consome acucar em excesso, 82% consome gordura saturada em excesso e 70% exagera na ingestao de sodio.Alimentacao Saudavel Uma alimentacao saudavel contribui para uma melhor qualidade de vida e previne contra doencas como hipertensao, diabetes e obesidade. A populcao brasileira deve aproveitar melhor a grande diversidade de alimentos encontrada em