uma pitada de pimenta da costa em po e po de aridan.Escorrer e seca-las bem, depois fritar as rodelas de batatas doce em azeite de dende e servi-las em travessa de barro ou em uma cabaca cortada ao meio, forrada com folhas de mamona branca ou guaco, podendo acrescentar ainda um pouco de melado de cana.NZUMBARANDANOME DO PRATO: DOVROPrato feito com feijao fradinho cozido em agua e sal, temperado com folhas de salsa e funcho. Depois retirar as peles dos feijoes, os mesmos serao refogados com azeite de dende e camaroes, acrescenta-se carne cozida de peixe de agua doce.Sao colocadas pequenas porcoes em folhas de taioba que depois serao recozidas em banho Maria.Colocar em vasilha de barro forrada com folhas de taioba.NVUNJINOME DO PRATO: KIVUDIAPrato feito com quiabos cortados ao longo em cruz, refogados com azeite de dende, cebola, folhas de mostarda, camaroes, agua e sal. Depois de quase pronto, acrescenta-se amendoim e castanha de caju.Servir em vasilha de barro forrada com folhas de laranjeira (muxi-mindele).KAIANGO/MATAMBANOME DO PRATO: MAKANZABolo feito com massa de feijao fradinho, cebola (lumbua), farinha de camarao (kazeia makosa), sendo acrescentados camaroes secos fritos no azeite de dende (maji ndende) bem quente.Depois de esfriar servir em vasilha de barro forrado com folha de banana.NDANDALUNDA/NDANDANOME DO PRATO: DIKENDEMassa de feijao fradinho temperada com ervas aromaticas, cebola ralada, camaroes secos e gengibre ralado.Enrolar em folhas de bananeira e cozinhar ao vapor da agua.Servir em uma cabaca cortada ao meio e forrada com erva de Santa Maria (kixiriximba)KUKUETONOME DO PRATO: KUBALUMUKA KAITUMBAPrato com arroz cozido com cebola e camaroes, temperado com azeite de dende e coentro, tendo por cima uma tainha frita no azeite de dende ou simplesmente cozida.Servir em prato de barro forrado com folhas de colonia ( kididi kia utunge).LEMBARIANGANGA/NLEMBANOME DO PRATO: MATETEPrato feito com milho branco bem cozido em um cha forte de erva doce e canela em casca com leite de coco e acucar, mexendo-se bem ate formar uma massa consistente.Enfeitar com coco ralado e servir em uma cabaca cortada ao meio forrada com folhas do algodoeiro (mujinha).TEREKOMPENSU1 - Em alguidar ou tigela forrada colocar feijao fradinho bem cozido junto com amendoim cozido. Temperar com azeite doce e cebola ralada.2 - Cozinhar junto canjica branca e canjica vermelha. Temperar com azeite doce.3 - Feijao fradinho bem cozido, socado. Formar 8 bolas e intercalar com 8 ovos cozidos. Temperar com azeite doce.4 - 6 espigas de milho cruas, bem raladas (ralo novo ou de plastico, para nao mudar a cor da papa), misturar a papa com canjica cozida. Temperar com acucar mascavo ou acucar cristal ou rapadura ralada.GOSTARIA DE FAZER UM COMENTARIO SOBRE AS COMIDAS SAGRADAS!Algumas pessoas acham que quando ofertamos uma comida para uma determinada Divindade, seja Nkisi (Angola/CongoBantu) ou Orisa (Nago YorubaKetu), essas Divindades vem de alguma forma para saborearem essa comida. Na verdade e tudo questao de energia...A terra e a agua sao fontes de pura energia, para nos sao as proprias Divindades...... sao delas que vem os alimentos, que tambem sao energias.......essas energias (alimentos), sao levados ao fogo (que tambem e um elemento energetico).Os alimentos