thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
cafe ser plantado em areas de pouca chuva noOeste da Bahia. Tendo algumas areas 100% irrigadas sua produtividade e das maisaltas do pais.A cafeicultura na Bahia hoje conta com excelentes vantagenscompetitivas se destacando pela participacao com cafes de alta qualidade, que saocada vez mais procurados e valorizados.Caracteristicas bebida: encorpado com aroma adocicado eacidez citrica e retrogosto prolongado.Matas de Minas Gerais(Zona da Mata)Lavoura Zona da MataUma regiao de predominancia de produtores familiares e e aprova de que a agricultura levada a serio pode trazer grandes transformacoes emelhorias para uma regiao. Depois de um intenso trabalho para ajudar a populacaolocal a se profissionalizar e melhorar as tecnicas de cultivo e preparacao docafe, finalmente a producao de cafeicultores da Zona da Mata consolidou sua posicaono alto patamar de qualidade dos melhores cafes gourmets brasileiros. Alemdisso, a regiao se tornou uma das primeiras a focar a producao de cafessocialmente justos e ambientalmente corretos.Caracteristicas bebida: encorpado com aroma neutro, cujacaracteristica e suave.Espirito SantoCafe Alto do Morro - ESOs agricultores capixabas cultivam as duas especies de cafe:arabica e robusta, sendo o segundo maior produtor de cafe brasileiro, atras apenasde Minas Gerais. Porem o parque cafeeiro da regiao esta envelhecido e hanecessidade de acelerar o processo de renovacao tendo como grande obstaculo a descapitalizacaodos cafeicultores devido aos baixos precos do cafe. Mesmo assim algunsinvestimentos foram feitos para aumentar a tecnologia empregada nas lavouras emelhorar utilizacao de irrigacao tendo acontecido tambem a migracao dasplantacoes para o alto dos morros colaborando assim para que a qualidade doscafes produzidos nesta regiao aumentasse expressivamente.Caracteristicas bebida: encorpado com alta acidez e frutado.
Sempre venho aqui falar do cafe, mas sempre em forma debebida! Ou grao ja processado. Mas voce sabe como funciona todo o processo portras daquele seu pacotinho de cafe?Pois bem, foi pensando nisso e lendo uma sugestao recebida,pensei em apresentar aqui um pouco do funcionamento de todas a cadeia do cafe,desde a lavoura ate a xicara. Sao varias as peculiaridades dos processos, mas por partesvamos entendendo um pouquinho mais sobre a complexidade desta cadeia.Vamos comecar pela lavoura e a colheita?O pe de cafe ou cafeeiro e uma planta de porte arboreo tendocomo seus principais representantes o cafe arabica (Coffea arabica) e o cafe robusta ou conillon (Coffea canephora ).Esses arbustos atingem em media entre 5 e 6 metros de alturano caso dos Arabicas e de 2,5 a 5 metros de altura no caso do Robusta. Tendoessas especies suas peculiaridades de plantio como clima ideal e altitudes deterreno.No Brasil, o periodo de plantio ocorre entre Abril e Julho,colocando-se duas sementes preparadas e com uma umidade ideal em um saquinhoonde sera feita a muda. Apos 45 dias, aquela que atingir o melhor crescimentocontinuara sendo cultivada. O plantio ocorrera quando as mudas atingirem trespares de folhas e um sistema radicular estabelecido.Uma das coisas mais lindas de uma lavoura de cafe sao asfloradas. Essas representam a produtividade daquele plantio e a qualidade dosfrutos que dali estao por vir. Vamos pensar assim: A flor seria o orgao reprodutor do pe decafe que dara origem ao fruto protegendo o desenvolvimento da semente, tendoassim o cafe verde, que nada mais e que essa semente.Quem ja teve oportunidade de ver o cenario de uma florada hade concordar que e encantador, pelo seu cheiro (parecido com de de jasmim) epor sua beleza.Essa florada acontece geralmente na primavera, entre osmeses de Setembro e Novembro podendo reflorescer de 3 a 4 vezes durante esseperiodo. Vindo a dar seus frutos num periodo de 6 a 8 meses depois.O fruto e formado pela Casca que e a parte exposta do cafeque com seu amadurecimento passa da cor verde para amarela ou vermelha; pelaPolpa que e a parte carnuda do fruto; pela Mucilagem que e a parte mais rica em acucares que fica entre a polpa e oPergaminho; pelo proprio Pergaminho que seria a pelicula interna que envolve asemente; e por fim pela Semente que sera os proprios graos de cafe!A colheita ocorrenormalmente entre os meses de Maio e Julho, periodo que a maioria dos frutos jaamadureceram e tornaram-se cerejas ( o ideal e que o numero de frutos verdesatinja no maximo 5% da producao). Este periodo exige rapidez e atencao doprodutor pois os cafes devem sercolhidos antes de cairem no chao ja que os frutos que permanecem muito tempo na arvore ou nosolo tendem a ser pretos ou ardidos, prejudicando a qualidade final do produto.Nao atoa a colheita responde por 50% da utilizacao de todamao-de-obra no cuidado com a lavoura e representa de 25 a 30% do custo diretode producao. E um dos fatores que mais influencia na qualidade do cafe sendosignificativo, portanto, para a remuneracao do produto. Essa colheita do cafe pode ser realizada
de forma manual,semi-mecanizada e mecanizada. A colheita manual pode ser do tipo seletiva,catando-se a dedo somente os frutos maduros ou do tipo concentrada,derricando-se todos os frutos de cada ramo no chao, em panos ou em peneiras.Por outro lado, a colheita semi-mecanizada utiliza derricadeiras portateis outracionadas, desprovidas de recolhedores e a mecanizada e feita com maquinascolhedeiras completas automotrizes ou tracionadas por trator.Derrica ManualColheita semi MecanicaColheita MecanicaDepois de colhidos os frutos sao encaminhados para oprocesso de lavagem, etapa essa fundamental para se obter um cafe de qualidadeque precede a secagem que tambem sera classificatoria na qualidade da bebida dograo final obtido.Assuntos esses que ficarao para um post proximo para queconsigamos assimilar melhor toda a importancia de cada processo.Para quem achava que o cafe ja vinha prontinho do pe! Sesurpreenda! J
So acredito em historias cujastestemunhas foram degoladas.Vitima ou criminoso,nao ha outra escolha.Sempre e possivel,para nao ser julgado criminoso...acusar um criminoso maior,um monstro do qual se e vitima.A vida e uma luta pela existenciacom a certeza da derrota.Sem conceder a si mesmo um poucode cinismo, e quase insuportavel...ouvir vitimas sem sentir raiva ouasco pelo ponto a que chegaram...conosco ou apesar de nos.Por isso damos voz as vitimas.Por isso todos sao convidadosa se expressar como vitimas.O mundo, hoje, se divide...entre aqueles que se apressama manifestar sua desgraca...e aqueles para quem essademonstracao publica...fornece a dose de conforto moralpor sua dominacao.Fala-se muito da chave do problema,mas nunca da fechadura.O que vemos diante de nos...e uma historia sem pensamento, comose herdada duma vontade impossivel.Mais do que nunca, sem duvida,estamos diante do nada. "Agora na tempestade antes da calmariaEu posso te dizer o quena calmaria precedente a tempestade eu nao poderiaporque eles teriam nos ouvido e descoberto nosso esconderijoQue nos somos apenas vizinhos no vento forte,unidos pelo antigo vendaval mesopotamicoE que os antigos profetas do reino das minhas veiasprofessaram no firmamento da tua carneE o tempo estava bom para nos e para o coracaoe os musculos do sol estavam flexionados dentro de nos e douradosna Olimpiada das emocoes, no rosto de milhares de espectadorespara que pudessemos saber, aguentar, e existiriam novamente nuvensVeja, nos encontramos em um lugar protegido, no anguloem que a historia comeca a erguer-se, quietae a salvo de todos os eventos apressadose a voz comecou a contar historias pela noite ao pe da cama das criancasE agora e muito cedo pra arqueologiae muito tarde para reparar o que foi feitoo verao chegara, e o clap clap das sandaliasvai afundar na areia macia, para sempre" " A paixao total possui uma especie de inocencia; e quase tao fragil como qualquer outra: o resto da beleza humana passava ao plano de espetaculo, deixava de ser a caca de que eu fora cacador. A aventura banalmente comecada enriquecia e ao mesmo tempo simplificava minha vida: o futuro pouco me importava. Cessei de questionar os oraculos, as estrelas passaram a ser apenas admiraveis desenhos na aboboda do ceu. [...] Reli os poetas. Alguns pareceram-me melhor do que antes, a maior parte pior. Escrevi versos que pareceram menos insuficientes do que o de habito." -Imagine por um momento que Deus criou o gato a sua imagem e semelhanca.- O gato?- Sim, o gato. Depois de mil anos, ou de umas horas, nao sei, criou o homem...- O homem?- Sim. Com o unico objetivo de servir ao gato. Como um escravo.- Como escravo?- Claro. O gato recebeu a lucidez e o homem a neurose e a paixao por construir e possuir coisas. O homem foi criado apenas em beneficio do gato. Compreende?- Sim, sim, entendo.-Ai esta. Toda a civilizacao que construir nao tem outro objetivo senao alimentar e assegurar o conforto do gato. Por isso o homem inventou milhoes de objetos necessarios para o bem estar do gato: os pescadores, as almofadas, os tapetes, os radiadores. Talvez ate o radio, porque os gatos gostam da musica.-Me alegra que tenha descoberto quem somos
Sempre, em todo lugar, todos os coracoes batem e bombeiam. E conversam de formas que nao entendo. Na maioria das vezes, provavelmente dizem: "Estou com fome". "Quero fazer coco". Mas as vezes conversamem codigo. "Sabia que tanto o bem quanto o mal sao uma questao de rotina, que o temporario se prolonga, que o exterior se infiltra no interior, e que, com o decorrer do tempo, a mascara se transforma na propria face. Ja que o odio, a estupidez e a loucura surtem efeitos duradouros, nao vejo por que a lucidez, a justica e a benevolencia nao surtam tambem os seus.(...) Aquelas racas, que viviam lado a lado ha seculos, nao haviam tido, em nenhum momento, a curiosidade de se conhecerem, nem a decencia de se aceitarem mutualmente." Sua cabeca, como uma bussola, sempre trazia-o para o norte, na certeza de seu futuro. Seu coracao programado, como um despertador, para a hora do seu reinado. Nao falamos... nao ouvimos...nao entendemos... Mas, afinal de contas, Emilia, o que voce e? Perguntou o Visconde. Emilia levantou para o ar aquele implicante narizinho de retros e respondeu: - Sou a Independencia ou Morte! E Continua: Nasci no ano de ... ( tres estrelinhas), na cidade de .... (tres estrelinhas) filha de gente desarranjada... Quando o Visconde de Sabugosa , escritor compulsorio das memorias da boneca, lhe pergunta: Por que tanta estrelinha? Sera que quer ocultar a idade? Emilia responde sem titubear e, como sempre, sem papas na lingua: Nao. Isso e apenas para atrapalhar os futuros historiadores, gente muito mexeriqueira. Parece que nossos olhos se voltaram apenas para os caprichos e birras de Kadafi e deixamos de lado outros importantes protestos em busca da derrubada de regimes autoritarios. E para que possamos abrir os olhos novamente para outras lutas pela democracia na regiao arabe selecionei fotos dos protestos no Iemen, pais que estar a protestar quase que diariamente pela queda do presidente Ali Abdullah Saleh que esta no poder desde 1978.Ainda fazem da flor seu mais forte refrao ...E acreditam nas flores vencendo o canhaoGeraldo Vandre Somos todos iguais bracos dados ou nao Geraldo Vandre Agora PARE... e ... pense, se liga na responsa...Amilcka e ChocolateE um grito novo ecoou no continente... Buscando horizontes libertos na paz Jose Fernando Gonzales Letreiro Digital no Orkut. Nos Ajude VOTANDO e OPINANDO Aqui! O Blog Na Onda voltou e o Olho Falante volta junto! Porem vem agora inundado de lagrimas e com a fala vazia e calada. Pois ele e todos nos presenciamos a tragedia que recaiu sobre Realengo, e como todos nos ele se apresenta hoje emocionado, fragilizado e de LUTO. Um dia desses, eu separo um tempinho e ponho em dia todos os choros que nao tenho tido tempo de chorar. Carlos Drummond de AndradeE as dores e as lagrimas do Japao...A morte nao e a maior perda da vida. A maior perda da vida e o que morre dentro de nos enquanto vivemos. Pablo Picasso O momento mais dificil nao e na hora da perda, e sim no dia seguinte, onde procuramos e nao encontramos
e temos a certeza que nunca mais teremos!Karla Patricia Pensem nas feridas ... Como rosas calidas.Rosa de Hiroshima Vinicius de Moraes Composicao de Joao Apolinario e Gerson Conrradi Pelos abismos por quais passei, encontrei um fundo de luz para poder continuar caminhando Maryanna Gomes Imagens Retiradas do fotografia.folha.uol.com.br
Uma onda de risos invadiu esse post! Para nossa felicidade (e infelicidade dos politicos de plantao se e que tem algum dando plantao a essa hora) Danilo Gentili lanca em DVD o show de stan-up comedy Politicamente Incorreto. O Politicamente Incorreto ocorreu uma semana antes do primeiro turno das eleicoes do ano passado no Teatro Nacional de Brasilia e foi transmitido ao vivo pela internet, atraves do site UOL. O Show solo de stand-up sobre politica foi assistido por um incrivel numero de 1,2 milhoes de pessoas plugadas em frente de um computador (ou de um iPhone). Danilo Gentili e conhecido nacionalmente por ser um dos homens de preto do programa CQC da Band (que tem sua volta prevista para marco) e nao tem ninguem melhor que ele para falar de politica e de politicamente incorreto; foi expulso do Congresso Nacional ao fazer chacota com entao presidente da casa na epoca, Arlindo Chinaglia, foi agredido pelos segurancas de Sarney e por guardas municipais de Sao Bernardo do Campo, ja foi detido pela policia enquanto fazia uma materia para o CQC, teve o seu livro Como se Tornar o Pior Aluno da Escola censurado para menores de 18 anos, alem de enfrentar diversos processos. E ou nao e um bom curriculo para fazer esse Show? Selecionamos algumas piadas do show:Confiram o Comercial do DVD: http://www.youtube.com/watch?v=OR3981LEmHg&feature=player_embedded Confiram tambem: Site Oficial Twitter Fa Blog Quem nao sabe que a Bahia e de Todos os Santos?! E quem nao se esquece da Bahia de Todos os Axes, a Bahia de Todos os Carnavais, a Bahia de Todos os Pagodes? Mas se esquecem da Bahia de Todos os Rocks! Ultimamente tenho me debrucado sobre a duvida do que a vir a escrever aqui, e isso nao ocorre pela falta de assuntos e sim pelo excesso deles. Tive por esses dias com uma incapacidade de filtra-los, pensei em escrever sobre a Senzala de Jau, o lancamento do filme Bruna Surfistinha, a premiacao do Oscar, o Carnaval, mas ai me perguntei qual desses assuntos os meus leitores ja nao viram e reviram ai pelos cantos?! E se eles veem ate esse blog e porque querem algo diferente do que podem ver acessando qualquer outro blog. Entao me lembrei de algo que para um grande numero de pessoas anda esquecido (ou nem e mesmo conhecido a existencia) de um cenario rock na roll muito bom na terra do axe e do pagodao. E para mim um grande representante dessa Bahia de Todos os Rocks e a banda Cascadura. A Banda Cascadura e um dos maiores nomes nao so do rock independente na Bahia, mas em todo o territorio nacional. E sucesso de critica nos quatro cantos do pais e tem como fas mais celebres Nando Reis, Pitty e Lobao. Sobre o comando do musico Fabio Cascadura a banda se afina com os sons do Hard e o Indie rock com a maestria de nao deixar de lado as raizes africanas. O Cascadura surgiu em 1992 e ao longo desses anos ja lancou quatro discos tendo maior visibilidade de publico e
critica com o album Bogary, o disco mais recente da banda. O sucesso de Bogary concebeu um documentario musical sobre a producao do disco, o DVD Efeito Bogary (primeiro DVD comercial do rock independente de Salvador). O Cascadura e a demonstracao viva que a pimenta baiana tambem cai muito bem nas cordas das guitarras do rock. Assista o videoclipe da musica "Mesmo eu estando do outro lado": Clique aqui e confira outras musicas da banda no nosso canal no You TubeVejam Tambem: Orkut Facebook My Space Twitter Site Oficial OBS.: Desculpem pelo tamanho do post! A formula de deixar o texto mais limpo possivel sem perder o conteudo nao deu muito certo dessa vez (risos).
Se voce acha que uma apresentadora com a simpatia da Oprah e exclusividade dos EUA, entao voce se enganou. Aqui na Bahia temos uma apresentadora que e a simpatia em pessoa, e ela tem endereco e canal certo, estamos falando da Rita Batista. O horario do almoco na Bahia sempre teve muito ketchup, a programacao televisiva na hora do rush era salpicada de programas sensacionalistas por todos os lados recheados com brigas entre vizinhos, gritos e mais gritos de loucura dos apresentadores, quebra pau em shows e imagens de alguns muitos presuntos (se e que me entendem). Ja o almoco com Rita Batista no Boa Tarde Bahia o prato vem com cultura, informacao e interatividade. E qualquer programa ficaria bom com a presenca de Rita, porque ela uma figura espontanea, carismatica e com humor contagiante. Acompanhe a trajetoria dela nessa edicao de retorno da nossa coluna Surfando em Holofotes.Radialista e publicitaria a Oprah Baiana deu seus primeiros passos estagiando em telemarketing e depois de algumas andancas na producao de videos publicitarios chegou ate a TV Salvador (um canal baiano afiliado a Rede Globo). Depois decolou para a Radio Metropole FM onde conquistou uma legiao de ouvintes com o programa Rita Para Maiores, um verdadeiro manual do sexo nas radios repleto de humor e informacao com ouvintes tirando suas duvidas sobre o assunto e os comentarios da propria Rita. Convidada chegou a TV Aratu (afiliada do SBT na Bahia) apresentou o especial de Carnaval O que e que a baiana tem? e foi ancora do jornal local e da transmissao nacional de carnaval da emissora. Insatisfeita com os rumos da emissora pediu demissao e logo foi chamada pela Band na emissora e apresentadora do Boa Tarde Bahia programa interativo com participacao do publico e entrevistados, linguagem simples e bem popular, e quadros que passeiam pelos cantos da capital como o O Meu Pirao, um tour pelos sabores dos restaurantes da cidade. Depois de escrevermos tudo isso achamos que Rita nao e a Oprah Baiana... na verdade a Oprah que e a Rita Batista Americana! E Como diria Rita: Que Deus te ajude a gozar Siga Rita Batista no Twitter Clicando Aqui!Fonte: Bahia Noticias Bahia Ja Blog Literatura ClandestinaSalvador com HPrograma Invasao Cansado de ser engolido pela programacao extraordinariamente pifia da TV aberta das tardes de domingo?! Nao aguenta mais ve a falta de educacao e de conteudo de Faustao, das entrevistas sem graca alguma, mas cheias de fofoca do Programa do Gugu ou mesmo a falta de visao (em todos os sentidos possiveis) do encontro de casais as escuras comandados por Eliana?! A SOLUCAO e guiar o controle para TVE-BA na hora do programa SOTEROPOLIS.O Soteropolis e um programa apresentado por Milena Palacios e dedicado a arte, cultura, comportamento, educacao e ciencia que passa na telinha as quintas e aos domingos mesmo que esse ultimo seja uma reprise da quinta e uma otima alternativa a tudo o que falamos la em cima. O Programa fala de tudo de bom que ocorre nos ares de Salvador e da Bahia. O bom do Soteropolis e
que traz todas essas informacoes de uma forma bem light, mas sem perder o conteudo e sem esquecer os cantos e recantos que por muitas vezes sao deixados de lado pela grande midia como o teatro baiano, o rock alternativo e todos outros de muita qualidade que os grandes holofotes nao apontam. Toda Quinta as 22h, e Domingos as 18h na TVE Bahia-canal 2. Confira: Site Oficial - Twitter do Soteropolis Facebook do Soteropolis
Ola Navegantes desse InforMAR! As vezes precisamos de uma reiciclagem e desde marco estavamos promovendo mudancas no blog e hoje depois de algumas mudancas... o Blog Na Onda esta de VOLTA! OBS.: Vote em nossa Enquete Quente (aqui ao lado) pois vamos promover uma promocao com o resultado da enquete!Veja dois posts novos! Alunos de um cursinho Pre-Vestibular em Sao Paulo vao usar iPad no lugar de livros e modulosEm Campinas, interior de Sao Paulo, um cursinho pre-vestibular substitui a papelada dos modulos e livros didaticos pela interatividade do tablet da Apple, o inovador iPad. Alem do conteudo didatico o tablet contara com assinaturas de jornais e revistas e aplicativos educativos. Os alunos poderao usar o aparelho tanto no cursinho quanto em casa. Futuramente a empresa pretende levar a tecnologia tambem aos seus alunos do Ensino Medio. Sera que os governantes teriam a capacidade de implantar esse projeto nas nossas escolas publicas? Rachaduras tomam toda a escola da pequena Olho Daguas da Cunha no Maranhao Livros didaticos amontoados entre sucata e lixo em Entre Rios, no interior da Bahia. Situacao precaria da escola de Barreiros, em PernambucoOBS.: Vale a pena da uma conferida nos links acima Fonte: Livrosepessoas.com Na volta do nosso blog uma das novidades nas colunas e o Controle (nada) Remoto que vem para falar o que anda Remoto (de chato) e o que nao anda Nada Remoto na nossa telinha. Confiram!O Nada Remoto dessa edicao e o Estudio Movel. Comandado por aquela mocinha que viajava como uma aventureira desbravando a Bahia de ponta a ponta abordo do programa Na Carona (TV Bahia), e depois deu um salto para fazer o redescobrimento do Brasil no programa Decola (TV Brasil). E a mesma mocinha que deixou de decolar e pegar caronas para mostrar toda sua versatilidade como apresentadora e entrevistadora no Atitude.com (TV Brasil). Estou falando da apresentadora Liliane Reis.Depois do que foi falado ai em cima voce se faz a seguinte pergunta: O post e sobre o Estudio Movel ou e sobre a Liliane Reis?. Nao tem como falar do Estudio Movel e nao falar de Liliane e nao tem como falar de Liliane e nao falar do Estudio Movel e como falar do Programa do Gugu e nao falar do Gugu (que esta tambem nesse post logo ai em baixo). O programa parece uma mistura de tudo o que a apresentadora ja fez ao longo de sua carreira; relembrando os tempos das viagens do Na Carona e o Decola nossa visao nao fica na mesmice de um cenario estatico, temos a visao das paisagens por onde passa o van (a maior parte do programa se passa dentro dela que tem um interior com uma customizacao bem interessante). E retoma aos tempos do Atitude.com em conversas que clicam o cotidiano dos entrevistados, que vai do artista plastico ao diretor de cinema. O Estudio Movel passa as 18h de Segunda a Sexta na TV Brasil Confira as Fotos, os Videos e as Promocoes do Estudio Movel Clicando Aqui!E o Twitter da Liliane Aqui!O Programa do Gugu ja passou da validade ha
muito tempo e nao e a toa que e o selecionado para ser o REMOTO dessa edicao! ~> Percebeu os selos NADA REMOTO e REMOTO nas imagens? Pois e serao presente constante nessa coluna.