1a conferencia regional do Interaction Design Association (IxDA): Interaction 09 | South America.A Universidade Anhembi Morumbi, em Sao Paulo, recebe a primeira edicao da Interaction Design South America. O evento visa apresentar e discutir as principais linhas de pesquisa na area do design de interacao; promover o network entre profissionais da comunidade, apresentando e promovendo a disciplina nos mais variados circulos de conhecimento: design, ciencias da computacao, arquitetura, indicando que a interdisciplinaridade e a pluralidade de visoes sao a nossa forma de atuar. A finalidade e incentivar e colaborar com a educacao de design de interacao na America Latina, promovendo maior visibilidade para os profissionais que atuam no desenvolvimento de solucoes interativas.Estao confirmados os seguintes palestrantes: - Nimish Biloria (Assistant Professor, Faculty of Architecture, TU Delft, The Netherlands)- Simon Biggs Research Professor at Edinburgh College of Art, UK- Ken Perlin Research Professor at New York University, USA- Juliana Ferreira Interaction Designer at Nokia Design, UK- Giselle Beigelman Professora do Programa de Pos-graduacao em Comunicacao e Semiotica da Pontificia Universidade Catolica de Sao Paulo (PUC-SP)- Antonio Carlos Figueira de Mello (Superlimao) Informacoes: Interaction South America '09 Quando eu tinha 19 anos, estudava e morava na Suica, eu trabalhei no Suiss Hotel em Oerlicon,(Zurique), um dos hoteis mais finos e glamorosos que eu ja trabalhei, Eu era o Order Taker, minhas atribuicoes eram servir com elegancia, usava um elegante uniforme com um belissimo avental branco, eramos fiscalizados a olho pelo Maitre D hotel, um senhor Italiano de quase dois metros de altura e pesava uns duzentos quilos, e nos condicionava dentro de um rigoroso codigo de postura, etica, bons modos de como caminhar, sorrir, receber. Obediencia a uma disciplina quase militar. Trabalhavamos numa equipe de quinze pessoas, jovens de varias nacionalidades, tinhamos varias atividades, uns preparando e servindo o cafe da manha. Lembro daqueles tempos que foram os mais importantes para minha vida que comecei a trabalhar bem cedinho, comecava as 4h da manha, acordava e caminhava trinta minutos ate o hotel, as vezes na neve em temperaturas abaixo do zero...comeca meu turno cozinhando ovos e salsichas, cortando frios, preparando as mesas, montando Table D hotel, mis en places, etcUma das coisas mais importantes era os ovos mexidos, eu fiquei trinta dias em treinamento para aprender todo o trabalho e um deles era ser expertise nos ovos mexidos. A primeira vista voce pode achar muito simples fazer ovos mexidos, mas nao e!Tem toda uma tecnica para se chegar a textura certa. Os hoteis aqui no Brasil em sua maioria sequer sabem o que e servir o verdadeiro Ovos a Maitre D'hotel. O que se ve no buffet destes hoteis e um rechauld cheio de ovos embebidos na margarina e leite de vaca.Mas como um bom hoteleiro que sou, vou ensinar o passo-a -passo desse delicioso quitute. A textura deve ser cremosa, como um mingau, nao em pedacinhos duros ou aquelas bolotas de claras e gemas. Tem alguns segredos para conseguir que eu vou compartilhar com voces. Use creme de leite fresco, ate " sentir" que e o suficiente! (aqui e o pulo do gato...),