Sao Joao, Sao Pedro e Santo Antonio. Como e uma regiao onde a seca e um problema grave, osnordestinos aproveitam as festividades para agradecer as chuvas raras naregiao, que servem para manter a agricultura. Alem de alegrar o povo da regiao,as festas representam um importante momento economico, pois muitos turistas visitamcidades nordestinas para acompanhar os festejos. Hoteis, comercios e clubesaumentam os lucros e geram empregos nestas cidades. Embora a maioria dosvisitantes seja de brasileiros, e cada vez mais comum encontrarmos turistaseuropeus, asiaticos e norte-americanos que chegam ao Brasil para acompanhar deperto estas festas. Comidas tipicas Como o mes de junho e a epoca dacolheita do milho, grande parte dos doces, bolos e salgados, relacionados asfestividades, sao feitos deste alimento. Pamonha, cural, milho cozido, canjica,cuzcuz, pipoca, bolo de milho sao apenas alguns exemplos.Alem das receitas com milho, tambem fazem parte do cardapio desta epoca: arrozdoce, bolo de amendoim, bolo de pinhao, bombocado, broa de fuba, cocada,pe-de-moleque, quentao, vinho quente, batata doce e muito mais. Tradicoes As tradicoes fazem parte dascomemoracoes. O mes de junho e marcado pelas fogueiras, que servem como centropara a famosa danca de quadrilhas. Os baloes tambem compoem este cenario,embora cada vez mais raros em funcao das leis que proibem esta pratica, emfuncao dos riscos de incendio que representam. No Nordeste, ainda e muito comuma formacao dos grupos festeiros. Estes grupos ficam andando e cantando pelasruas das cidades. Vao passando pelas casas, onde os moradores deixam nasjanelas e portas uma grande quantidade de comidas e bebidas para seremdegustadas pelos festeiros. Ja na regiao Sudeste saotradicionais a realizacao de quermesses. Estas festas populares sao realizadaspor igrejas, colegios, sindicatos e empresas. Possuem barraquinhas com comidastipicas e jogos para animar os visitantes. A danca da quadrilha, geralmenteocorre durante toda a quermesse. Como Santo Antonio e consideradoo santo casamenteiro, sao comuns as simpatias para mulheres solteiras quequerem se casar. No dia 13 de junho, as igrejas catolicas distribuem opaozinho de Santo Antonio. Diz a tradicao que o pao bento deve ser colocadojunto aos outros mantimentos da casa, para que nunca ocorra a falta. As mulheresque querem se casar, diz a tradicao, devem comer deste pao.Mas voce sabe de onde partiu essa ideia de festajunina?Curiosamente, a origem dos festejos nao tem nada decatolico: as mais antigas comemoracoes ao redor da fogueira eram consideradaspagas pela Igreja! Estas festas barbaras (e aqui barbara nao quer dizerchiquerrima ou poderooosa) datam por volta do Seculo VII, e celebravam oinicio do verao na Europa. O fogo e a danca eram usados para afugentarespiritos malignos e pedir sucesso na colheita.Pois o que era diabolico na Idade Media chegou aoBrasil com a colonizacao portuguesa, sempre com a tal conotacao agricola. Comotudo nesse pais, a festa sofreu todo tipo de influencia dos povos que aquiviviam. A comecar pelos cristaos, que trocaram o motivo da comemoracao: aoinves do solsticio, os santos.Antonio viveu no Seculo XII e fez sucesso no Brasiljustamente por ter nascido em Lisboa. Ganhou fama de casamenteiro, apesar desua biografia nao revelar nenhuma historia que garanta isso. Tao inexplicavelquanto a tradicao de deixar sua imagem de cabeca para baixo ate encontrar o