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e o sofrimento, que trabalha, estuda, dorme, medita e se torna iluminado. A primeira e mais dificil tarefa e distinguir entre este "eu" valido e o fabricado; geralmente nos nao podemos distingui-los. Na concentracao da meditacao, e possivel ver a diferenca, reconhecer o "eu" ilusorio e erradicar nossa crenca habitual nele. A meditacao aqui e um primeiro passo pratico nessa direcao. A pratica Comece com uma meditacao sobre a respiracao para relaxar e acalmar sua mente. Motive-se fortemente para fazer estar meditacao com o objetivo de se tornar se iluminado pelo beneficio de todos os seres. Agora, alerta como um espiao, vagarosa e cuidadosamente torne-se consciente do "eu". Quem ou o que esta pensando, sentindo e meditando? Como parece que ele veio a existencia? Como ele aparece para voce? O seu "eu" e uma criacao de sua mente? Ou e algo que existe concreta e independentemente em seu proprio direito? Se voce acha que pode identifica-lo, tente localiza-lo. Onde esta o "eu"? Esta na sua cabeca... nos seus olhos... no seu coracao... nas suas maos... no seu estomago... nos seus pes? Considere cuidadosamente cada parte do seu corpo, incluindo os orgaos, vasos sanguineos e nervos. Voce pode encontrar seu "eu"? Ele pode ser bem pequeno e sutil, entao considere as celulas, os atomos, as partes dos atomos. Depois de considerar o corpo inteiro, novamente pergunte a si mesmo como o seu "eu" manifesta sua existencia aparente. Ele ainda parece ser vivido e concreto? O seu corpo e o "eu" ou nao?Talvez voce pense que sua mente e o "eu". A mente e um fluxo constantemente mutante de pensamentos, de sentimentos e de outras experiencias, indo e vindo em rapida alternacao. Qual destes e o "eu"? E um pensamento amoroso... um pensamento furioso... um sentimento feliz... um sentimento deprimido? O seu "eu" e a mente que medita... a mente que sonha? Voce pode encontrar o "eu" em sua mente? Ha qualquer outro lugar para se procurar o "eu"? Ele poderia existir em algum outro lugar ou de outro modo? Examine toda possibilidade que puder pensar. Novamente, olhe para o modo pelo qual o seu "eu" realmente aparece, para voce, como voce o sente. Depois desta busca pelo "eu", voce percebe alguma mudanca? Voce ainda acredita que ele e solido e real como voce sentia antes? Ele ainda parece existir independentemente, em e por si mesmo? Em seguida, desintegre mentalmente o seu corpo. Imagine todos os atomos se separando e flutuando. Bilhoes e bilhoes de particulas diminutas se espalham pelo espaco. Imagine que voce realmente pode ver isto. Agora, desintegre sua mente. Deixe flutuar cada pensamento, sentimento, sensacao e percepcao. Permaneca nesta experiencia de espaco sem ser distraido pelos pensamentos. Quando voltar o sentimento de um "eu" independente, inerente, analise-o novamente. Ele existe no corpo? Na mente? Como ele existe? Nao faca o erro de pensar, "Meu corpo nao e o 'eu' e minha mente nao e o 'eu', portanto eu nao existo". Voce existe, mas nao do modo que intrinsecamente sente, como se fosse independente e inerente. De modo convencional, o seu "eu"
existe em dependencia da mente e do corpo, e esta combinacao e a base para a qual o pensamento conceitual atribui um nome: "eu" ou "self" ou "Maria" ou "Joao". Este e o "voce" que esta sentado, meditando e se surpreendendo com o pensamento de que "Talvez eu nao exista!" Tudo o que existe e necessariamente dependente de causas e condicoes, ou de partes e nomes, por exemplo. E assim que as coisas existem convencionalmente, e entender a interdependencia e a principal causa para entender a natureza ultima de uma coisa, sua vacuidade. A natureza convencional de algo e sua dependencia de causas condicoes, e sua natureza ultima e a sua vacuidade de existencia inerente, interdependente. Pense agora sobre como o seu corpo existe convencionalmente, em dependencia de pele, sangue, ossos, pernas, bracos, orgaos e assim por diante. Por sua vez, cada uma dessas coisas existe em dependencia de suas proprias partes: celulas, atomos e particulas sub-atomicas. Pense sobre a sua mente, como ela existe em dependencia de pensamentos, sentimentos, percepcoes, sensacoes. E como, por sua vez, cada uma destas existe em dependencia de experiencias de consciencia anteriores, que deram surgimento a eles. Agora, volte ao seu sentimento de um "self" ou "eu". Pense sobre como voce existe convencionalmente, em dependencia do corpo-e-mente do nome as partes do "eu". Quando o corpo sente fome ou frio, por exemplo, voce pensa, "Eu estou como fome", "Eu estou com frio". Quando a mente tem uma ideia sobre algo, voce diz, "Eu penso". Quando voce sente amor por alguem, voce diz, "Eu te amo". Quando voce se apresenta a alguem, voce diz, "Eu sou fulano". Separado deste senso de um "eu" que depende dos fluxos sempre mutantes do corpo e da mente, ha um "eu" solido, imutavel e independente? A mera ausencia desse "eu" inerentemente existe e a vacuidade do "self". Termine a sessao com uma conclusao de como voce, o seu "eu", existe. Conclua dedicando sinceramente qualquer energia positiva e insight que tenha ganho a iluminacao de todos os seres. Pense que esta acumulacao e apenas um passo ao longo do caminho para finalmente alcancar o insight direto na vacuidade, e assim cortar a raiz do sofrimento e da insatisfacao. Fontes Bibliograficas: (Sogyal Rinpoche, O Livro Tibetano do Viver e do Morrer) (Vijjabhagiya Sutta, Anguttara Nikaya II.29) Bokar Rinpoche, Meditacao) (Beru Khyentse Rinpoche The Mahamudra Eliminating the Darkness of Ignorance (Chagdud Tulku Rinpoche, Portoes da Pratica Budista (Dignaga) (Gyomay Kobuse, O Centro Dentro de Nos) (Shunryu Suzuki, Zen Mind, Beginner's Mind) (Mahoshnisha Sutra) (Dhammapada 372) (Thich Nhat Hanh, The Heart of the Buddha's Teaching) (Jack Kornfield, Buscando a Essencia da Sabedoria)
- 1 pote de iogurte natural sem sabor de consistencia firme; Modo de fazer Coloque o iogurte em recipiente de vidro ou plastico (pode ser uma jarra), com capacidade para 1 litro e meio. Derrame o leite quente a 40C (temperatura da agua para fazer pao) sobre o iogurte, mexendo com uma escumadeira por um minuto, sempre no mesmo sentido. Tampar com um pano e deixar em local aquecido por no minimo 4 horas. Depois de ter adquirido a consistencia cremosa, guardar na geladeira para consumir. Pate ligth (molho frio tipo maionese) Ingredientes 150 ml de leite gelado, ou 12 xicara de soja germinada; 300 ml de oleo de girassol; 1/4 colher de sal; 2 colher de sopa de salsa, ou 1 xicara de rucula fresca, ou 12 xicara de pimentao, ou 12 xicara de azeitonas verdes, ou pretas sem caroco, ou 14 de xicara de beterraba crua, ou 12 xicara de cenoura crua+1colher de sopa de pimentao vermelho; 3 colheres de sopa generosas de manjericao. Modo de fazer Em um liquidificador junte o leite o sal o manjericao e a opcao de sabor e liquidifique adicionando o oleo em um fio fino ate o ponto de maionese. Este e um classico acompanhamento vegetariano funcionando como pate, molho frio ou maionese, ou musse, sendo, portanto, um bom acompanhamento para sanduiches, canapes, tortas frias, saladas ou usa-los como condimento no lugar de catchup e mostarda. Rizzoto de arroz integral organico Ingredientes 2 xicaras de arroz integral organico cozido e salgado 2 xicaras de molho de tomates basico 50 gr de parmesao ralado 12 xicara de cenoura cubinhos 12 xicara de palmito cubos, ou 2 xicaras de pinhao cozidos e descascados cortados ao meio 3 colheres de sopa de pimentao picadinho Oregano Alecrim Sal marinho Oleo de girassol Azeite de oliva Azeitonas para decorar 5 colheres de sopa de linhaca tostada para decorar 1 colher de cafe de sementes de cominho 2 colheres de sopa de gengibre fresco picadinho 1 colher de cafe de pimenta do reino po Modo de fazer Em panela adequada refogue o gengibre em 2 colheres de sopa de oleo, juntamente com o cominho e a cenoura, deixe refogar por 5 minutos, apos acrescente o palmito ou o pinhao e borrife o sal e deixe refogar em fogo baixo por mais 3 minutos, junte as ervas e as especiarias e o arroz cozido, as especiarias o pimentao, o azeite e corrija o sal, misture tudo gentilmente ate o arroz ficar impregnado com as especiarias e os legumes, dando um formato colorido para a preparacao, reserve. Em um prato refratario adequado e untado pincele uma camada de molho do tomate, acomode uma camada da preparacao com cuidado uniformemente, polvilhe uma camada de parmesao ralado, e, proceda assim formando camadas ate a borda do prato, finalize com o molho e o parmesao, decorando com as azeitonas e a linhaca tostada, leve ao forno quente por 10 minutos e sirva em seguida.
com especiarias) 3 - Mattar Dahl (cozido de lentilhas)4 - Curry de Legumes5 - Allu Patra (rocambole nutritivo de batatas)6 - Macas na calda Samadhi7 - Sabdji Paneer (refogado de cenoura com queijo fresco) 8 - Salada vitalizante13h Banquete almoco: confraternizacao com a analise sensorial de cada preparacao sensibilizando o paladar para os aroma e texturas do cardapio.14h30min Sessao de esclarecimentos de duvidas sobre o tema do curso. Perguntas e respostas. 15h30min Entregas dos certificados e encerramento. Investimento O investimento total no curso, que inclui hospedagem, materiais e todas as refeicoes, pode ser parcelado em tres vezes. A entrada de R$ 84,50 garante a inscricao. As outras duas parcelas de R$ 99,00 podem ser pagas no dia do curso, com cheques para 30 e 60 dias. O valor integral e de R$ 282,50. Os interessados em receber o certificado do curso, devem acrescentar R$5,00.O valor da entrada + certificado, ou valor total para quem deseja pagar a vista, deve ser depositado na conta da Fundacao Gaia: Agencia 0752 / CC 06.021.719/01 / Banrisul Pantano Grande. Apos o deposito, a inscricao deve ser confirmada pelos e-mails sede@fgaia.org.br e reservas@fgaia.org.br ou telefones 9725 3685 e 9725 3686.
Cofta ( almondegas indianas de repolho)Ingredientes:4 xicaras de repolho ralado2 xicaras de farinha de trigo branca1 xicara de yogurte4 colheres de sopa gergelimSal3 colheres de coentro fresco picadinho1/2 colher de cafe de cominho em poGuee para fritarModo de fazer:Em uma bacia adequada disponha o repolho ralado adicione o sal a gosto, o yogurte o coentro e o cominho, misture vigorosamente e acrescente aos poucos a farinha mexendo sempre ate formar uma massa homogenea e firme.Retire as colheradas e forme bolinhas com as maos em concha e ponha para fritar em fritadeira adequada com o guee aquecido a 120oC.Retire quando estiverem dourados de ambos os lados, virando para fritar uniforme, e escorra em papel absorvente.Sirva quente ou com molho.Pulao (arroz indiano com especiarias)Ingredientes:1 xicara de arroz basmati indiano ou branco agulinha comum1 colher de sopa de curcuma em po1 colher de cafe de sementes de feno grego1 colher de cafe de sementes de cominho14 de xicara de pimentao vermelho picadinho12 xicara de passas de uvas pretas1 colher de cafe de pimenta do reino em graos1 colher de sopa de manjericao fresco picadinho2 colheres de sopa de coentro fresco picadinho1 colher de sopa de gueesal marinho12 colher de sopa de oleo de girassol3 xicaras de aguaModo de fazer:Em uma panela adequada toste ate dourar as sementes de feno grego e cominho juntamente com a pimenta em grao, acrescente o oleo de girassol o arroz, a curcuma e o sal marinho mexendo cuidadosamente, acrescentando finalmente a agua, assim que levantar fervura junte ao restante dos ingredientes menos o guee.Deixe cozinhar em fogo medio sem mexer, ate a agua reduzir e o arroz aumentar de volume (mais ou menos 7 minutos) acrescente o guee mexendo carinhosamente e abaixe o fogo, desligue quando secar a agua.Sirva em seguida.Nituke de carne vegetalIngredientes:3 xicaras de cubos medios de batata inglesa ou cara ou inhame,2 xicaras de cenoura em rodelas transversais2 xicaras de abobrinha verde em cubos medios3 xicaras de proteina de soja grauda hidratada e escorrida3 colheres de gengibre em cubinhos1 xicara de pimentao verde e vermelho em cubos mediosGersal para decorar4 colheres de sopa de gergelim2 colheres de sopa de misso diluidos em 12 xicara de shoyu1 colher de amido de milhoOleo e sal marinhoModo de fazer:Em panela adequada toste o gergelim ate ficar perfumado de tostado, tomando cuidado pois ele podera estalar, em seguida acrescente o oleo e o gengibre dourando juntando a carne de soja ja hidratada e escorrida com 12 xicara de agua deixando ferver por 5 minutos, em seguida junte a cenoura e a batata polvilhando sal e deixe cozinhar ate ficar a batata ficar al dente, se necessario acrescente um pouco mais de agua, adicione o restante dos legumes menos a cebolinha e a salsa, refogando com tampa dando um bafo nos legumes que deverao ficar crocantes, no final junte o misso e o shoyu diluindo-os no amido de milho com 1 xicara de agua , junte no nituke verificando que a textura devera ser cremosa formando um molho denso, aplique a cebolinha e a salsa no final mexendo cuidadosamente, decore no prato
com gersal.GueeGuee e manteiga clarificada e purificada atraves de um processo fisico por evaporacao e cristalizacao, onde e submetida a fervura em fogo brando, onde ocorre a transformacao da gordura saturada em substancias saponificas acumulando-se em uma espuma branca (ama) na parte de cima da panela que evaporara durante o processo de fervura e o residual devera ser descartado antes de peneirar, o outro processo que ocorre e a cristalizacao do colesterol no fundo da panela que nao devera ser aproveitado tambem, portanto, o Guee, na verdade e o liquido amarelo ouro que fica no meio , entre a espuma e os cristais , sendo considerada pelo ayurveda como medicamento e chamada pelos indianos de ouro liquido por suas propriedades nutraceuticas .Ingredientes:600 gramas de manteiga sem salModo de fazer:Em panela de esmalte, inox, vidro ou ceramica o (importante e que a panela seja de uma espessura media ou grossa e deve ser de material bem liso para que o guee nao queime no fundo, nao e aconselhavel panelas de aluminio nem teflon por desprenderem materiais toxicos durante a sua utilizacao). Disponha a manteiga cortada em pedacos de tamanho medio e aplique fogo medio ate que derreta totalmente, regule o fogo para uma chama bem baixa de forma que o guee fique fervendo suavemente, nao podera ser em alta temperatura por que a manteiga podera queimar antes de se transformar em guee, entao, certifique-se que realmente a fervura esta suave!Neste processo as toxinas mais volateis evaporam e as mais densas cristalizam no fundo e nas laterais da panela, durando em media 25 minutos. Retire o excesso de espuma com o auxilio de escumadeira, e observe a coloracao e o aroma da manteiga , deixando ferver por mais 10 ou 15 minutos (o tempo de feitio do guee varia de acordo com a qualidade da manteiga e a temperatura do fogo).O ponto de mutacao da manteiga para o guee se faz com a temperatura do fogo adequada e o grau de pureza da manteiga, variando de 50 a 60 minutos ou mais para seu preparo, sendo um processo considerado alquimico e complexo precisar em palavras senao demonstra-la in loquo.O fato e que a manteiga atingira uma coloracao dourado alaranjado cristalino, mais apurado que a manteiga de garrafa, e o perfume do guee e diferente da manteiga derretida, algo como um pouco mais adocicado, outra condicao e experimenta-la da seguinte forma:Pegue um pequeno chumaco de algodao esteril, enrole-o imitando um pavio ou um comprido e grosso fio, embeba cuidadosamente a ponta do mesmo com um pouco de guee com o auxilio de uma colher com cuidado, pois esta fervendo! E coloque fogo na ponta deste pavio, se o fogo estalar, e porque ainda tem impurezas, se o fogo ficar estavel e nao emitir nenhum ruido este e o ponto !!Retire o guee do fogo, deixe amornar, coe em peneira de inox ou em pano de algodao limpo, e armazene em vidro com tampa ambos esterilizados.
Meninas esta demais, nao percam!!! "Ter um irmao e ter pra sempre uma infancia lembrada com seguranca em outro coracao."Feliz Dia dos Irmaos!!! Vem ai lancamento Primavera/ Verao 2013 Saia de Filo!!!Venha brindar com a gente!!! Meninas, ja foram ver o Preview Verao 2013 da Saia de Filo?!Estamos recebendo pecas lindissimas e voces poderao conferir a nova marca queridinha que acaba de chegar na loja: BWANA JEANS #Euamojeans Tendencia entre as it girls, os Mullet dress tem a saia assimetrica, sendo que a parte da frente e mais curta e parte de tras alongada. Aposta certeira para este verao, alem de ser confortavel e super charmoso e remete aquele ar Cool e versatil, que adoramos!E nem precisamos falar que as famosas amam de paixao esta tendencia.E na Saia de Filo voce ja encontra essa tendencia bapho: O Fim de semana chegou e a gente tem uma super dica de look pra balada!!! O look perfeito para voce arrasar!!!E o melhor toda a loja com precos incriveis!!!Vem logo pra Saia de Filo escolher o seu!!! Atencao meninas, a Saia de Filo esta promovendo um sorteio que vai te presentear com um lindo par de sapatilhas da Schutz.Para participar e bem simples!!! Basta CURTIR a pagina no Facebook http://www.facebook.com/SaiaFilo, COMPARTILHAR a imagem de divulgacao e cruzar os dedos. Simples nao?! Entao corre la na fanpage da Saia de Filo e participe.REGULAMENTO:- Para participar tem que estar curtindo a fanpage da loja- Os compartilhamentos devem ser feitos diretamente da pagina da Saia de Filo.- Cada participante so podera compartilhar a foto 1 vez.- Meninas de outras cidades tambem podem participar! Se forem sorteadas enviaremos sedex a cobrar.- O sorteio sera dia 05/10 (sexta - feira) as 18:00 - Apos o sorteio a ganhadora tem 7 dias para resgatar o premio.OBS. O sorteio sera feito atraves do site random.orgBOA SORTE!!! Look para curtir aquela balada de sabado a noite!!!Que tal meninas?Aproveitem esse sabado fresquinho para conferir as novidades!! ;) Eu e as minhas constatacoes...Que fique bem claro que o blog serve para registrar as minhas opinioes, sem querer ofender ninguem e um forma de desabafo, aqui posso comentar situacoes que vivencio, dar dicas para ajudar quem tiver interesse e etc...Nesta semana em uma conversa me perguntaram se eu gostaria de ter outros filhos e eu disse que isto nao esta nos planos, afinal de contas, esta muito caro dar uma boa educacao nos dias de hoje... a escola e cara, atividades extras sao caras, a alimentacao e cara, lazer e caro,.... ai a pessoa me respondeu: "- Vai pagar escola porque quer, esta cheio de escola de graca por ai!" desse jeito, curto e grosso. O que fazer numa situacao como esta? Explicar para essa pessoa que eu, como educadora quero que o meu filho frequente uma boa escola, a qual eu confio e admiro? Nao... do jeito que ela falou, jamais me entenderia.... mas fiquei pensando, ca com os meus botoes, cada um e cada um, nao acho que escolas publicas/ estaduais sejam ruins, nao vou desmerecer o trabalho que vejo no CMEI por exemplo,
e como as escolas particulares tem alguns bons e outros... de pessima qualidade.Nos que somos professoras e vivemos nestes ambientes sabemos muito bem que nao e porque voce matriculou o seu filho na escola mais cara da cidade que ele tera o melhor tratamento, pelo contrario, acredito que tem muita creche por ai que atende melhor do que muitas destas escolas conhecidas e caras aqui de Curitiba. O problema e que hoje as salas de aula estao cada vez mais lotadas, e raro encontrar uma escola que de prioridade a um tratamento mais individualizado, uma professora para 25 alunos em fase de alfabetizacao, como pode isso? E uma alfabetizacao precoce diga-se de passagem, a qual eu abomino e me recuso a colocar em pratica.Ja cheguei a trabalhar em lugares que adotam apostilas, que possuem no plano de aula semanal: 17 atividades + atividades no caderno+ aulas especiais + SONDAGEM? Criancas de 4 anos, fazendo "provas escritas", "presas" dentro de uma sala de aula o dia todo, com direito a apenas meia hora de parque, nesta meia hora pude ver o quanto essa rotina os estressa, e os torna agressivos, e muito pouco tempo para extravasar tanta energia acumulada!Crianca tem que ser crianca, tem que ser tratada como crianca, tem que ser respeitada na sua individualidade, tem que ser acompanhada de perto, tem que ser valorizada naquilo que sabe fazer e, estimulada no que ainda precisa ser desenvolvido... hoje em dia com esse grande demanda de alunos em uma mesma sala qual e a professora que consegue dar conta do recado?Nao, eu nao vou colocar o meu filho em qualquer lugar, em uma escola que seja um "deposito" de criancas, so para ter "sossego" enquanto ele esta la, um lugar que nao apresente uma boa metodologia e que me garanta que merece a minha confianca, afinal de contas, se trata do meu maior tesouro!Quero uma escola que trate o meu filho como crianca, que o permita se fantasiar, sonhar, criar, se sujar, aprender de forma ludica e sem pressao porque nao e disso que crianca precisa, crianca precisa de um lugar que respeite cada etapa do seu processo de desenvolvimento, nao e porque o seu filho foi alfabetizado com 3 anos de idade que ele sera mais esperto que aquele que iniciou o processo aos 6 anos de idade! O que importa em uma escola nao e o estetico e muito menos o valor da mensalidade e sim o tratamento que ela da aos seus alunos!Pronto falei!Sei que nem todos concordam comigo e nem quero que isso aconteca, cada um tem o seu ponto vista e eu respeito, porem como eu disse, esse e o meu, vou pagar por uma escola sim, porque sei o quanto isso sera importante para o desenvolvimento pleno do meu filho, vou pagar para ele estudar na escola dos meus sonhos, na escola que eu amo trabalhar, pois eu sei que la ele estara em otimas maos, sera muito bem tratado e amado por todos!Quem nao conhece a GB e o metodo pode nao me entender quando eu
falo, pode achar que sou uma bela de uma "puxa saco", mas convido a todos que tiverem interesse que conhecam esse mundo magico, o qual me deu asas para voar e tempo para colocar em pratica meus sonhos e projetos, os quais, diga-se de passagem, estao cada vez mais inspirados e criativos! Meu filho tem que viver tudo isso...imagina so o Ber em um duelo com Lancelot em Camelot com sua super espada, desbravando mundos desconhecidos, desafiando seus limites e enfrentando dragoes? Ou entao, ele preparando a escola para a chegada da Proserpina? Tomando cha com o Paje e comendo milho cozido na oca gigante? Aff vai ser demais! Isso definitivamente, Nao tem preco!Ontem mesmo assisti este video do Roger Hansen diretor da GB de Floripa, e achei interessante porque explica um pouquinho do nosso trabalho e um bom comeco para quem ficou curioso...E tratem de deixar reservadinho o berco do Ber Escola Giordano Bruno que ele esta chegando... com tudo kkkkkk!Um grande beijo gente, e um otimo domingo a todos,byprirossi