se apresentam com boleadeiras deixam osturistas deslumbrados. Uma diferente farmacia fica a disposicao do cliente. Naverdade, sao garrafas de cachaca aromatizadas com as mais diversas frutas eervas. Aprovei-tando nossa estada em Canela, sempre antesde chegarmos ao hotel depois dos passeios, passavamos nos restau-rantes ecafeterias do centro: o Emporio Canela, Chocolates Caracol e o Holic Patisserie eram figurinhascarimbadas. Alem de uma loja com queijos coloniais e salames especiais.Trouxemos um de cordeiro e outro de javali para harmonizarmos com o vinho Don Colise, que compramos na lojapropria a caminho de Nova Petropolis - havera post especifico sobre a cidade. A loja dovinho tambem e bem interessante. Ha artesanato no segundo andar e, no primeiro,doces (entre eles a uvada), sucos de uva, inclusive a novidade do suco de uvaverde, que experimentamos e adoramos, queijos e salames. Eles personalizam orotulo do vinho na hora. E muito legal e, como era comemoracao de aniversariode casamento, pedimos dois: um com Karina e Wagner e outro com Wagner e Karina.Vamos guardar como ate hoje mantemos a garrafa do brinde no nossocasamento. Chegamos tarde em Canela e sem almoco. Jafomos avisados que os restaurantes so ficavam abertos ate 14 horas e quepoderiamos achar algo para substituir a refeicao no Emporio Canela. O espaco e muito aconchegante e charmoso, comdecoracao diversificada, objetos antigos e posters de produtos antigos, quadros,placas bem interessantes. Tem uma que ficou logo atras de mim escrito: senha dowifi apenas apos 30 minutos de conversa. Ha livros, antiquarios e objetos de decoracao e tudo esta a venda... Adorei o local!Gramado e Canela sao ricas em chocolatetambem. Tem muita referencia, lojas e fabricas na regiao. No Chocolates Caracol, que tem em variospontos, voce se sente a vontade! Como disse, privilegiamos as lojas do centrode Canela e, nesta, voce pode se deliciar ou levar lembrancinhas de chocolatedecorado, bombons e trufas na loja do primeiro andar, ficar confortavelmente naparte externa ou saborear waffles, chocolates quentes, coqueteis de chocolate,alem de sanduiches. Do segundo andar, a vista e simplesmente a Catedral dePedra. Momento unico para curtir. As paredes sao todas de vidro para nao seperder os detalhes de fora e, para propiciar conforto, as cadeiras ganham pelesou cobertores para ficarem mais fofas. Delicia de lugar!Ainda no mundo do chocolate, pudemosvisitar uma fabrica, a dos ChocolatesLugano. A qualidade impressiona. Chocolate puro mesmo, o verdadeiro gostode chocolate. Muita concentracao de cacau. Na entrada, recebemos amostra gratisde chocolate branco e ao leite. Na saida, a amostra e dos chocolatesaromatizados: de menta e de laranja. Ao chegar, assistimos a um videoinstitucional contando a historia da fabrica e do chocolate, acompanhamos todo o processo da fabricacao do alto e depois vamos para a loja. Com os maisdiversos tipos, formatos e sabores. Ai... Ai... Uma perdicao!O HolicPatissiere e um capitulo a parte. Uma verdadeira confeitaria francesa nocentro de Canela. E que lugar aconchegante e gostoso! A qualidade eapresentacao dos doces sao incriveis. As paredes foram todas pintadas de pretoo que da ainda mais destaque ao colorido dos doces. O sabor e inigualavel. Osmacarons sao a peca chave da loja e fazem muito sucesso. Eu sempre quisexperimentar um quando via