Temporada de inverno deliciosa com aulas de bolos e sobremesas!Atendendo a pedidos, em julho eu estarei na Cozinha da Matilde com as aulas de Naked Cakes, o sucesso do momento, e de Sobremesas Classicas, super descomplicadas e faceis de fazer.Naked Cakes - 10/julho - quarta-feira - 19h30Nesta aula eu ensino 3 receitas diferentes, com todos os truques e dicas para o seu bolo ficar bem estruturado e com aquela carinha elegante de festa!Menu:- Bolo de chocolate duplo com frutas vermelhas- Bolo de fuba com goiabada cremosa- Bolo de baunilha com pistache e figosSobremesas Classicas - 11/julho - quinta-feira - 19h30Aqui nos vamos descomplicar essas sobremesas tao classicas e que todo mundo deve ter em seu caderninho de receitas.Menu:- Chocolate quente- Pudim de leite condensado- Crumble de castanhas com frutas da estacao- Brownie especialissimo- Tarte Tatin (torta invertida de macas)Maiores informacoes, valores e reservas: nenachocolates@gmail.com Pessoal, ainda restam algumas vagas para o curso de brigadeiro gourmet de sabado (16/3), na The Cake.Informacoes e inscricoes: (11) 2371-1640 Pesquisa avalia eficacia de terapias contraMieloma MultiploPor Karina ToledoUmestudo multicentrico realizado por pesquisadores brasileiros mostrou que o usocombinado dos medicamentos talidomida e dexametasona em pacientes com mielomamultiplo submetidos a transplante autologo de medula ossea foi mais eficaz pararetardar a progressao da doenca do que o uso isolado de dexametasona.Participaramda pesquisa 213 voluntarios atendidos em quatro instituicoes: UniversidadeFederal do Rio de Janeiro (UFRJ), Faculdade de Ciencias Medicas da Santa Casade Sao Paulo, Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) e Universidade de SaoPaulo (USP) em Ribeirao Preto.Apos27 meses de acompanhamento, 30% dos pacientes que receberam dexametasona aindaestavam livres da doenca. No grupo que recebeu a combinacao de talidomida edexametasona, o numero foi de 64% mais que o dobro. Os resultados forampublicados no American Journal of Hematology.Omieloma multiplo e um tipo de cancer que se desenvolve dentro da medula osseadevido ao crescimento descontrolado dos plasmocitos, celulas responsaveis pelaproducao de anticorpos. A doenca prejudica a producao de hemacias, causandoanemia, e favorece a liberacao de substancias que deixam os ossos frageis.Aindanao existe cura, mas novos tratamentos estao conseguindo retardar cada vez maisa progressao do cancer. O mieloma, hoje, tem a perspectiva de se tornar umadoenca cronica, disse Angelo Maiolino, professor da UFRJ e autor principal doestudo.Otratamento atualmente considerado como padrao-ouro, explica o pesquisador,envolve quimioterapia e drogas antineoplasicas como o bortezomibe, alem detransplante autologo de medula ossea aquele feito com celulas do propriopaciente e uma terapia de manutencao com medicamentos que modulam o sistemaimunologico, como corticoides e talidomida.Apenas30% dos pacientes, porem, estao aptos para o transplante recomendavel parapessoas ate 65 anos. Os outros 70% precisam ser tratados apenas commedicamentos, disse Maiolino.Segundoo pesquisador, na epoca em que o estudo foi idealizado, ha cerca de dez anos,ainda nao era comum administrar terapia de manutencao apos o transplante. Atalidomida era usada apenas nos casos de recaida da doenca. Nosso objetivo erainvestigar se ela traria beneficios tambem se usada para retardar oreaparecimento do cancer, explicou.Duranteo periodo de realizacao do projeto, seis outros estudos foram publicados emdiversos paises avaliando a eficacia da talidomida como terapia de manutencao.Alguns compararam com outro tipo de corticoide, como a prednisona, outros cominterferon, e