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parecida com a mandioca. Considerada como um alimento de facil digestao, a fecula da araruta e usada no preparo de mingaus, bolos e biscoitos. Por esta caracteristica, e indicada para idosos, criancas pequenas e pessoas com debilidade fisica ou doentes em recuperacao.Mas atencao, a fecula de araruta vendida nas grandes mercearias a granel geralmente sao falsificadas, fecula de mandioca vendida como araruta. Isto e um problema para alergicos como o meu filho. Para ter certeza que a fecula e puramente de araruta e so fazer o seguinte teste: A fecula da araruta pura misturada com agua quente proporciona uma pasta transparente, caso seja falsificado, a pasta fica gosmenta. E uma farinha com sabor neutro. Pode ser usada no lugar da farinha de tapioca e amido de milho.A verdadeira fecula de araruta pode ser encomendada neste link.Farinha de Arroz Branco:A farinha de arroz e conhecida por sua facil e rapida digestao no organismo, muito superior a do amido de milho, o que torna a farinha de arroz especialmente indicada para alimentos infantis, idosos e pessoas com necessidades especiais de alimentacao. Pode substituir a farinha de trigo em quantidades iguais. Aqui no Brasil pode ser comprada a granel, ou em embalagens de 200g e 1kg em lojas de produtos naturais. Eu prefiro o creme de arroz por ter uma textura mais fininha. O creme de arroz e encontrado em qualquer bom supermercado comercializado pelas marcas Yoki ou Ferla.Farinha de Arroz Integral:E mais pesada que a farinha de arroz branco, e rica em sais minerais, carboidratos, proteinas e fibras. E obtida da moagem dos graos de arroz integrais e por isso e possivel notar a sua textura, um pouco granulada.Encontrada em lojas de produtos naturais, inclusive de origem organica.Farinha de Arroz Moti: Farinha obtida a partir de graos de arroz glutinoso (especie Oryza glutinosa) que e um tipo de arroz de grao curto, oriundo da Asia, que se torna particularmente pegajoso apos a cozedura. E chamado glutinoso no sentido de ser pegajoso e nao no sentido de conter gluten. A farinha de arroz moti pode ser encontrada em lojas de produtos naturais comercializada pela Bifum.Farinha de Banana Verde: A fruta verde e usada para fabricar a farinha que tem grande valor nutricional. E um alimento prebiotico, e absorvida no intestino grosso alimentando a flora intestinal e assim gerando beneficios pra saude, aumentando a absorcao de nutrientes, combatendo a disbiose, aumentando a motilidade e protegendo a mucosa intestinal o que ajuda com as alergias. Para completar, tem pouco acucar e grande quantidade de amido resistente, substancia que dificulta a absorcao de gorduras e da glicose. E escura, tem sabor forte e da bastante liga. Em receitas deve ser usada no maximo na quantia de 1/4 de xicara.Farinha de Grao de bico:E uma rica fonte de proteinas e do aminoacido triptofano usada pelo organismo para a producao de um neurotransmissor chamado serotonina, responsavel pela ativacao dos centros cerebrais que dao sensacao de bem-estar, satisfacao e confianca. Contem tambem amido, vitaminas do complexo B, fibras soluveis e minerais como o ferro, potassio, zinco. Na forma de farinha nao
com alta concentracao de fibras, obtido da amendoa de cocos saudaveis e maduros, sem adicao de acucar ou qualquer aditivo quimico ou conservante. Melhora o funcionamento intestinal, ajuda a regular o acucar no sangue protegendo contra o diabetes, auxilia na prevencao contra doencas cardiacas, contribui para perda de peso, possibilita bem estar geral ao organismo, protege a sua saude por nao conter substancias quimicas toxicas.Obs:Materia do Blog: Cozinha Sem Gluten e Sem Leite by Claudia Marcelino
Entenda as diferencas entre ElesSair de casa de cara limpa acaba virando rotina para as mulheres que nao gostam tanto de maquiagem, e tambem, para as que nao tem muita paciencia de fazer aquele longo processo todos os dias.Bom, se voce e uma dessas mulheres, saiba que agora pode acabar se entregando a esse mundo. E que esses tres produtinhos com nomes esquisitos: bb cream, cc cream e dd cream, sao a evolucao das bases. Isso mesmo! Se antes era necessario seguir varios passos para sair de casa com uma pele bonita e protegida, saiba que com apenas um desses produtos, voce consegue ficar com o rosto pronto em segundos. A promessa deles e de revolucionar a maneira de se maquiar no dia a dia.BB creamBB e a sigla de beauty balm (balsamo de beleza, em portugues), e foi o primeiro a ser criado e divulgado no mercado. Ele tem multifuncoes por conter na formula: primer (responsavel por fechar os poros e preparar a pele), fatores de protecao solar (variam de acordo com cada produto), mais uma base de cobertura leve. O efeito dele e mais natural e da uma aparencia mais saudavel. E ideal para pessoas que nao tem tantas manchas e imperfeicoes. Se voce possui uma pele muito oleosa, fique atento as descricoes do produto, pois a maioria das marcas contem oleo na formula.CC creamCC e a sigla para color corrector, corretor de cor, e e a evolucao do BB cream por ter ainda mais funcoes. Nele, foram adicionados agentes clareadores, responsaveis por corrigir o tom da pele; ativos antioxidantes, anti-idade, alem de controlar a oleosidade da pele. Entao, se voce busca todos esses beneficios para o seu rosto e nao tem paciencia de aplicar produto, por protudo, todos os dias, acaba de descobrir a saida, nao e mesmo?! Lembre-se apenas que, por ser uma evolucao do bb cream, alguns pontos permanecem os mesmos, sao eles: cobertura leve, primer e protecao solar.DD creamAposto que voce frangiu as sobrancelhas. Se antes tinha duvida quanto aos dois produtos ja citados, esse, entao, nunca deve ter ouvido falar. O dd cream, ou o daily defense cream (creme de defesa diaria), e a evolucao, da evolucao (risos).Ele possui todos os mesmos beneficios do cc cream e do bb cream, mas a pequena diferenca e que pode ser aplicado da cabeca aos pes. Sabe por que?! Porque na formula contem: ativos como aloe vera, um poder de hidratacao muito maior, diminui cicatrizes e ainda tem a finalidade de te deixar com a cor do verao. E isso mesmo! Ele serve tambem como creme de bronzeamento artificial.Para deixar bem explicado, eles facilitam e muito as nossas vidas, mas nao cobrem todas as imperfeicoes como um corretivo + base de cobertura pesada. De qualquer maneira, e bem melhor aplicar um produto com tantos beneficios, do que sempre sair de casa sem protecao nenhuma.Ah! E claro que eles nao sao indicados para um evento mais especial, onde pede algo bem produzido. A facilidade que eles trazem e para o dia a dia, ok?!Cuidem-se e aproveitem!Publicado no Jornal Gazeta
nao e o unico aminoacido presente nesses alimentos,assim, ha uma "competicao" com outros aminoacidos na absorcao. Dessemodo a maior parte do triptofano presente nos alimentos nao e utilizada.Alimentos como a banana possuemserotonina, mas esta nao tem a capacidade de atravessar a Barreirahematoencefalica, portanto nao tem acao sobre o humor e a depressao.(fonte: Young S.N - How to increase serotonin in the human brain without drugs- Journal of Psychiatry and Neuroscience)Para comprar: tati@tatibijoux.com
Depois dos 40 ANOS de idade.A mudanca nos niveis hormonais apos a menopausa leva a alteracoes no formato do corpo.A tendencia a partir dessa fase da vida e ganhar volume no abdome e perder nos quadris e coxas. A proporcao entre gordura corporal e massa muscular ou magra tambem se modifica, mesmo em mulheres que mantiveram o mesmo peso ao longo da vida. Enquanto uma jovem de 25 anos com 58 quilos, por exemplo, tem 27% de gordura na composicao de seu peso, a mulher de 50 anos e mesmo peso tera 40% de gordura corporal.Sem duvida o estilo de vida e a dieta estao associados a essas alteracoes. Mulheres que levam vida sedentaria e comem mais do que gastam de energia podem sentir mudancas no formato e proporcao de gordura no corpo no inicio da decada dos 40 anos, ou seja, bem antes da epoca da menopausa.A pratica de exercicios aerobicos e de musculacao e capaz de reverter essa tendencia, alem de melhorar muito a condicao fisica das mulheres durante e apos a menopausa. Atividades vigorosas como corrida, ginastica e levantamento de peso levam o musculo a exercer sobrecarga sobre o osso, o que estimula o processo de reconstituicao ossea permanente de nosso esqueletoE preciso ter cuidado com as refeicoes para nao engordar na maturidade. O metabolismo fica mais lento ja a partir dos 40 anos e as necessidades caloricas diminuem em media 2% ao ano.Mulheres entre 23 e 50 anos precisam de 1.600 a 2.400 calorias diarias (media de 2.000 calorias). Entre 51 e 76 anos suas necessidades caem para 1.400 a 2.000 calorias (media de 1.600 calorias). Um excesso diario de 200 calorias pode significar o aumento de 10kg no peso ao final de um ano.A reducao de 500 calorias no consumo diario pode levar a perda de cerca de 500 gramas de peso por semana. Mulheres que desejam perder peso, alem de comer menos precisam queimar calorias por meio da atividade fisica e nao limitar exageradamente a quantidade de calorias consumidas no dia-a-dia.Dietas com menos de 1.200 calorias diarias dificilmente fornecem as quantidades adequadas dos nutrientes essenciais. Os regimes drasticamente hipocaloricos, com menos de 600 calorias por dia, sao contra-indicados para mulheres em diade de pos menopausa. Podem provocar disfuncao cardiaca e morte.O correto e alimentar-se de maneira equilibrada, reduzindo a ingestao de calorias com refeicoes leves, pobres em gordura e acucar e incorporando a rotina a pratica de exercicios. Andar rapido (cerca de 5Km por hora) triplica o gasto energetico em relacao ao que e consumido em repouso. Nadar vigorosamente aumenta o gasto calorico quatro a cinco vezes e subir degraus ou andar de bicicleta (cerca de 18Km por hora) eleva-o em seis vezes.O QUE COMER DIARIAMENTEFrutas e Vegetais ricos em vitamina C: frutas citricas, morango, melao e tomate. Folhas verde-escuras como brocolis, ervilha e couve, que fornecem calcio e vitamina A . Frutas e vegetais amarelo-escuros como manga, cenoura e abobora, que tem vitamina A .Vegetais cruciferos: repolho, brocolis, couve-flor e nabo, que contem calcio.Quatro porcoes diarias.Graos e Cereais: de preferencia graos integrais porque os produtos
refinados nao contem fribras e oligoelementos, que sao fundamentais. Muitas vezes, as mulheres restringem os amilaceos (batata, milho, trigo) com o objetivo de cortar calorias mas esses alimentos sao excelentes fontes de nutrientes e nao contem muitas calorias, a menos que se lhes adicione gordura.Quatro porcoes.Leite e Laticinios: ricos em calcio. Leite desnatado ou pobre em gordura, iogurte e queijo branco sao preferiveis aos produtos integrais. Os dois ultimos devem ser consumidos em quantidades limitadas. As mulheres com intolerancia a lactose que podem consumir iogurte.Duas a quatro porcoes.Alimentos Proteicos: dar preferencia a legumes, peixes, aves e carnes magras. Antes de preparar a carne retirar dela toda a gordura visivel. O consumo da pele de aves nao e recomendavel por ser rica em gordura. Restringir ou evitar defumados e conservas.Duas porcoes.Outros Alimentos: consumir gorduras em quantidades reduzidas, tais como manteiga, margarina, oleos, maioneses, cremes e frituras. A manteiga e a margarina possuem o mesmo teor de gordura e caloria: a diferanca e que a margarina, produto vegetal, nao contem colesterol.Doces: acucar e acucar, independente de sua origem. Assim, o acucar natural possui o mesmo valor calorico que o acucar refinado. A diferenca e que o acucar natural e mais nutritivos do que o refinado.Para evitar consumir gordura basta escolher os alimentos da tabela 2 e prepara-los sem adicionar manteiga, oleo ou margarina.Algumas dicas:1. Utilize panelas antiaderentes para cozinhar sem manteiga ou oleo.2. Use vinho seco, suco de frutas e vegetais nas saladas em vez de manteiga e cremes. Substitua os cremes picantes e maionese por iogurte desnatado.3. Use um escorredor para eliminar a gordura de carnes que foram assadas ou tostadas.4. Prefira consumir amido e fibras fornecidas por frutas e vegetais frescos e graos integrais.5. Reduza gradativamente a quantidade de sal e acucar dos alimentos cozidos, de modo a acostumar o paladar.6. Aumente o uso de ervas, condimentos e temperos no preparo dos alimentos, que realcam o sabor quando eles contem pouco ou nenhum sal.7. Leia os rotulos das embalagens que fornecem informacoes sobre a quantidade de acucar e sal de seu conteudo e prefira aquelas com teor menos desses dois elementos.Materia do site Menospausa.
E a vida continua mesmo.De qualquer maneira, ou da maneira que e possivel as coisas continuam a acontecer.Nada para.O mundo continua a girar e as pessoas que antes eram tao importantes com o tempo podemos ver que eram somente pessoas. Somente isso.E o melhor remedio, e o tempo.O tempo nos torna fortes e nos ajuda a superar o que quer que o futuro nos apresente.E o tempo passou.Passou para nos quatro.E as coisas mudaram. Mudaram bastante. Ainda nao sei se gosto dessas mudancas, mas elas aconteceram e nao tive muito o que fazer mesmo, so aceitar, pelo menos por enquanto.Nao sei o que vai ser do futuro, mas nao tenho mais medo.Estou comecando a renascer.Fenix. E pra quem a porcaria do natal e bom?Pra mim e que nao e.Droga de final de ano. Droga de vida. Droga de tudo. Droga.Estou com tanta raiva de tudo. Nao entendo porque pra mim tudo tem que dar errado. Tudo. Nem sonhar eu posso. Nao posso nada. Essa minha vida e uma merda. Meu ultimo sonho, minha existencia acabou quando ele fez o que fez. Acabou tudo. Estou morta. Morri. Nao sei quanto tempo eu ainda vou aguentar isso tudo. A minha vontade e acabar com tudo, so nao faco isso pelas minhas filhas. So por elas. A vontade que eu tenho e de ir embora, mas nem isso eu posso. Tenho que ficar, tenho que aguentar, e tudo por elas. O verao passou. A tempestade da minha vida, tambem.Agora estou comecando a ver as coisas como eu nunca tinha visto antes.A pessoa que eu mais amei, respeitei, convivi, nao eram nada do que eu sempre pensei.Decepcao. Nao tem outra palavra. Decepcao.Eu olho pro futuro e nao consigo ver nada, so sinto um vazio intenso, uma solidao e uma tristeza imensa. Comecei a ver que nao tenho futuro. Nao tenho nem amanha.Sabe o que e bom nisso? Nao faco mais planos, nao sonho mais, nao tenho esperanca.Acabou.Acabou tudo.Nem tenho forca nem vontade de recomecar nada na minha vida.Na verdade nem sei o que estou esperando, alias, so nao espero mais nada.Nada de nada, nada de ninguem.Nao tenho mais expectativas com coisa alguma. Continuo cansada dessa vida. Foi num 1o olhar. Ja sabia, estava apaixonada. Faz tanto tempo que nossos olhares se cruzaram. Um arrepio passou por seu corpo. Nesse instante soube que era ele. Tinha que ser. Era pra ser. Sera ele, sempre ele.O cabelo liso, loiro, comprido. O corpo perfeito em uma calca justa. A camisa aberta no peito, e nele uma medalhinha. Os bracos fortes. A danca de corpos colados, com a musica cantarolada no ouvido. Nao tinha como resistir. Era ele, com certeza, era ele. Tinha o beijo mais doce e excitante do mundo. Tinha o abraco mais forte e seguro. As maos mais lindas do universo, com seus dedos longos. Maos que percorriam as costas dela enquanto dancavam.Tinha o cheiro certo. Tantas coisas aconteceram. Como explicar o que sentiu? Tinha explicacao? Nao. E desde quando amor tem explicacao?Amor e pra ser vivido, nao explicado.E ele foi vivido, por muitos anos, de muitas
formas, de muitas maneiras.E ele resistiu bravamente, por muito mais tempo do que qualquer um apostaria. Era meio improvavel, mas deu certo por muitos anos, por decadas.O tempo passou, mas ainda esta gravado em sua memoria o dia em que se encontraram. Esta tudo la. O 1o olhar, a 1a danca, o 1o beijo.Tudo. Esta tudo la.
E tao lindo que resolvi publica-lo aqui para o meu prazer, simples assim... Saber Viver (CoraCoralina) Nao sei... Se a vida e curtaOu longa demais pra nos,Mas sei que nada do que vivemosTem sentido, se nao tocamos o coracao das pessoas.Muitas vezes basta ser:Colo que acolhe,Braco que envolve,Palavra que conforta,Silencio que respeita,Alegria que contagia,Lagrima que corre,Olhar que acaricia,Desejo que sacia,Amor que promove.E isso nao e coisa de outro mundo,E o que da sentido a vida.E o que faz com que elaNao seja nem curta,Nem longa demais,Mas que seja intensa,Verdadeira, pura...Enquanto durar. Tem como se medir a decepcao?Tem como se medir o tamanho da dor?Tem como?Nao. Simples assim. Nao.A decepcao e alguma coisa pra la de inexplicavel. Nao tem palavras pra poder expressar todo o sentimento que ela envolve. E uma dor incrivel. Dilacerante. Mortificante.Nunca, nem em um simples momento da minha vida pensei que poderia sentir o que estou sentindo.E um vazio. E o sentimento de falta, de morte.Definitivamente de morte.Morte de todos os sonhos. Morte de todos os planos. Morte de um futuro juntos. Morte de uma familia. Nossa morte.Ontem, 19/12/2010, foi o dia em que nossa familia morreu.Foi o dia em que nossos planos morreram.Foi a morte da minha vida.Foi a morte de tudo que eu ja senti na vida por alguem.Foi a decepcao.Foi o descobrir que nao conheco quem na vida mais pensei conhecer.Foi descobrir que vivi com um estranho.Estou muito triste.Decepcionada.Queria muito ter raiva, mas nao consigo.Nem traida consigo me sentir, nao consigo sentir nada. Hoje eu fiquei olhando e simplesmente nao o reconheci.Como pode ter mudado tanto?Como?Estava sentada ao lado de um completo estranho. Triste, muito triste.O que a vida fez com a gente? Como chegamos a esse ponto? Era pra ser uma vida perfeita, vivida ate nosso ultimo suspiro. A gente jurou na frente de um monte de gente e tu me enganou. Simples assim, me enganou e pronto.Eu fico pensando que nao tem como seguir junto, nao tem motivo, nao tem mais nada.Se eu for pensar, eu sempre fui sozinha, pelo menos nesses ultimos anos, eu sempre me senti muito sozinha, abandonada. Talvez o que tu tenha feito e so uma maneira de me empurrar pra longe de ti, talvez eu ainda tenha alguma coisa pra viver, mas com certeza, cada vez mais absoluta, eu tenho que fazer isso longe de ti. E o melhor, e o que me resta. Tu nao me deixou opcao.Eu tenho certeza que nao vou me sentir mais so do que me senti nesses ultimos anos. Nao eram meus planos terminar a vida sozinha, mas tu fez a escolha por mim, entao vai ser isso.As gurias estao crescidas e estao seguindo a vida delas, eu tenho que me acostumar com a ideia de sair dessa casa, dessa cidade e recomecar. Te deixar. Tu, um estranho, que no fundo, a muito tempo, eu ja nao amo mais, nao sinto nada. Por fim, tu simplificou as coisas pra mim, porque com certeza eu nunca sairia daqui se tu nao fizesse o que tu fez. Entao, acho que no fim, tenho que te
agradecer por ter me forcado a levantar e recomecar minha vida.Nao tenho muito tempo mesmo, mas quero ser feliz, mesmo so, eu preciso de espaco pra mim, pra ser feliz novamente, ou para ser realmente feliz.
Quando a vida te cansa... continue vivendo. Nao temos saida.Os dias parecem torturantemente longos. O calor escaldante dos dias de verao que se aproximam ja se fazem notar. Algumas flores resistem bravamente a proximidade da nova estacao. Os barulhos vindos da rua, no silencio da manha, onde nao se ve alma alguma, sao realmente interessantes. Passaros, gatos, cachorros, algum desavisado que abre a porta e nao desligou o alarme, alguns onibus que passam rapidamente... enfim, barulho de vida que segue. Nao importa o que aconteca, a vida segue. As pessoas nao param, o mundo nao para. Haja o que houver, aconteca o que acontecer, cada um segue seu caminho. Por mais pesado que seja, cada um segue o seu dia como lhe e permitido. E estranho o caminho que cada um segue nessa vida. E estranho vermos as pessoas que passam por nossas vidas. Algumas chegam para somar, nos trazem felicidade, nos enchem de encantos, nos fazem felizes. Por outro lado, ha aquelas que passam simplesmente por passar. Nao nos trazem nada, e tambem nao nos deixam nada. Simplesmente, passam.O verao se aproxima. Calor, suor, sede.Todas as emocoes, sensacoes. Sabe o que e pior? A gente nao vai envelhecer juntos. Nao tem mais presente, muito menos futuro. Acabou tudo. Apagou ate mesmo nosso passado. Nada restou.Ate o que era bom se foi, nao ficou nada.Nosso tempo chegou ao fim. Nao existe mais nada. Somente solidao. Ta muito frio, mas muito mesmo.Estava olhando umas fotos das gurias bem pequenas em que elas estao no colo dele... dai fiquei pensando, sera que ali ele ja tinha ido embora e eu nem sabia? Pode ser, e eu nem tinha percebido.Sempre fui muito confiante, em tudo, mas principalmente nas pessoas que me rodeiam, entao nao tinha motivos nenhum pra pensar diferente.Mas...O tempo, e a vida, principalmente, mostram como a gente nunca, mas nuca mesmo, conhece ninguem.As pessoas sao desconhecidas, elas passam anos ao teu lado e nao se mostram como realmente sao.E tu passa o tempo todo, na maioria das vezes, na escuridao, de maos com o desconhecido, um cego, um crente, e no final, um completo idiota mediocre e sem nocao nenhuma da realidade.Vivendo em um mundo de fantasias em que tudo e perfeito.Achando que as pessoas sao perfeitas, e que ninguem nunca vai te fazer sofrer, muito menos te enganar, te matar no sentido mais amplo, mais egoista que pode existir.Esse frio que vem de baixo, que sobe pelos teus pes e congela teu coracao, esse e o frio que sinto.O frio da alma, o frio do congelamento da vida, da morte.O frio do fim.O ocaso da minha vida. Santiago do Chile é aquela cidade que todo mundo tem um roteiro de cabeça ou conhece alguém que já esteve por lá, principalmente por conta da temporada de inverno, quando as estações de esqui recebem um número significativo de brasileiros. Mas a capital chilena vai muito além da neve, a começar pela belíssima proximidade com Cordilheira dos Andes, que emoldura a cidade, e a chance de entrar em contato com a cultura do país, sua