consomem produtos lacteos pouco) os vegans podem ter menor necessidade de calcio, devido a sua baixa ingestao de proteinas animais, proteinas totais e sodio que aumentam a excrecao renal de calcio (7). No entanto, ate que se saiba mais sobre os requisitos de calcio nesse grupo, e prudente que todos os atletas atinge a DRI para calcio. Baixa ingestao de calcio tem sido associada com um risco aumentado de fraturas por estresse (37) e baixa densidade ossea em atletas amenorreicas particularmente do sexo feminino (38). atletas eumenorreicas possa satisfazer as exigencias de calcio, incluindo varias porcoes de produtos lacteos e / ou que contenham calcio alimentos vegetais diariamente. alimentos vegetais ricos em calcio incluem couve, couve e mostarda, brocolis, couve chinesa, legumes, tofu conjunto de calcio, leite de soja enriquecido, TVP, tahini, sumo de laranja fortificado com calcio, amendoas e melaco. Dependendo do seu consumo de energia e as escolhas alimentares, os atletas do sexo feminino vegan pode precisar usar alimentos fortificados ou suplementos de calcio para atender suas necessidades de calcio, particularmente se a amenorreia e evidente. Bem absorvida suplementos de calcio, tais como carbonato de calcio sao apropriadas quando o atleta nao tem acesso ou nao podem pagar os alimentos enriquecidos com calcio. Ferro. Todos os atletas, atletas de endurance, principalmente do sexo feminino estao em risco de deplecao de ferro e anemia ferropriva. perda de ferro e aumentada em alguns atletas, sobretudo muito treino atletas de resistencia, devido ao sangramento gastrointestinal (39), a transpiracao pesada (40), e hemolise (41,42). A ingestao insuficiente de ferro ou de absorcao reduzida, entretanto, sao as causas mais provaveis do estado pobre em ferro. Snyder (43) revelou que corredoras vegetarianos apresentaram uma ingestao de ferro semelhante, mas o status de ferro menor do que os corredores nao vegetarianos. A maior parte do ferro em uma dieta vegetariana e o ferro nao-heme, que tem uma taxa de absorcao relativamente baixa (20-20%) em comparacao com o ferro heme (15-35%) (44). Isso pode ser de importancia desde baixas reservas de ferro, mesmo sem anemia tem sido associada com diminuicao da resistencia (45). Na maioria dos casos, atletas vegetarianos podem alcancar o nivel de ferro adequado, sem suplementacao de ferro. No entanto, eles precisam ser educados sobre as fontes vegetais de ferro e fatores que favorecem e interferir com a absorcao do ferro nao-heme. Por exemplo, um atleta que consome leite ou cha com feijao no almoco pode ser aconselhado a substituir a bebida com suco de frutas citricas para aumentar a absorcao de ferro em que a refeicao (44). Em alguns casos, atletas vegetarianos pode, temporariamente, necessitam de suplementos para construir ou manter os estoques de ferro. Atletas tomando suplementos de ferro deve ter status de ferro monitorados devido a possivel associacao entre os niveis de ferro e de doencas cronicas (46). Zinc.Several estudos tem relatado o estado de zinco alterados em muito treinamento os atletas que e de particular interesse quando combinada com a ingestao de zinco supostamente baixa em alguns atletas (47). Manore, no entanto, advertiu que as mudancas aparentes no estado de zinco devido