A Campanha Nacional de Vacinacao neste ano incluiu criancas de seis meses a dois anos, gestantes e profissionais de saude, alem dos idosos.Segundo a nutricionista Bruna Murta, da Rede Mundo Verde, a alimentacao tambem e benefica para evitar e amenizar os sintomas da gripe.Uma alimentacao equilibrada, com a ingestao de frutas, legumes, verduras e graos integrais, que sao alimentos ricos em vitaminas e minerais, reforca o sistema imunologico e deixa as pessoas resistentes aos virus e bacterias.Alem da alimentacao, outros cuidados sao importantes como o descanso quando estiver resfriado, ingestao de liquidos e pratica regular de atividade fisica.Conheca os alimentos importantes na imunidade :1. Alho - fonte de alicina estimula a resposta imunologica, prevenindo gripes comuns. Use amassado no feijao, sopas, em temperos de saladas ou se preferir, capsulas de oleo de alho.2. Acerola - fruta riquissima em vitamina C (30 a 50 vezes mais que a laranja). Essa vitamina age na reconstituicao dos leucocitos em periodos de queda de resistencia.3. Gengibre - excelente alimento que ajuda no fortalecimento do sistema imunologico.4. Cha verde e branco - ricos em catequina, poderoso antioxidante que atua nocombate aos radicais livres. Possui acao imunoestimulante, fortalecendo o sistema imunologico. Pode ser consumido na forma de cha ou capsulas.5. Couve, Cenoura, Tomate - o betacaroteno, um antioxidante presente nesses alimentos, combate as infeccoes e estimula as celulas imunologicas.6. Suco verde - fonte de zinco, ferro e vitamina C, nutrientes antioxidantes que reforcam o sistema imunologico.7. Mel - acao bactericida e antisseptica. Estudos mostram que e um bom coadjuvante no tratamento de problemas pulmonares e da garganta. Contem substancias, que agem como antibioticos naturais. Eficaz contra os sintomas de gripes e resfriados.8. Propolis - fonte de flavonoides que auxiliam no combate as doencas que atacam o homem. Atua como Antibiotico Natural. Eficaz em casos de inflamacao e infeccao na garganta, alem de ajudar no combate a tosses.9. Geleia Real - estimula o sistema imunologico e combate as infeccoes de virus e bacterias.FONTE: Jornal OPovo A Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (ANVISA) elaborou um manual para divulgar algumas legislacoes no que se refere a rotulagem dos alimentos.O objetivo maior e estimular que o consumidor leia e entenda as informacoes veiculadas nos rotulos dos alimentos. Isso tudo para contribuir com a melhoria da sua saude e qualidade de vida. Os rotulos sao elementos essenciais de comunicacao entre produto e consumidores. Dai a importancia das informacoes serem claras e poderem ser utilizadas para orientar a escolha adequada de alimentos. No Brasil a ANVISA e o orgao responsavel pela regulacao da rotulagem de alimentos que estabelece as informacoes que um rotulo deve conter, visando a garantia de qualidade do produto e a saude do consumidor.Valor Energetico: E a energia produzida pelo nosso corpo proveniente dos carboidratos, proteinas e gorduras totais. Na rotulagem nutricional o valor energetico e expresso em forma de quilocalorias (kcal) e quilojoules (kj).Carboidratos: Sao os componentes dos alimentos cuja principal funcao e fornecer energia para as celulas do corpo, principalmente do cerebro. Sao encontrados em maior quantidade em massas, arroz, acucar, mel, paes, farinhas, tuberculos e doces em geral.Proteinas: