Ratatouille de BeringelaPreparacao Lave todos os vegetais;Remova os topos e corte a beringela, a courgette e o tomate em cubos;Descasque a cebola e corte-a em 6-8 gomos;Remova as sementes do pimento e corte-o em fatias;Numa frigideira coloque 2 colheres de azeite, alho, as ervas aromaticas e o tomate, deixe cozinhar durante cerca de 20 minutos;Noutra frigideira anti-aderente, coloque o restante azeite e a beringela durante 8 minutos, retire a beringela e faca um processo semelhante com a courgette e com a cebola;Coloque todos os vegetais a cozinhar no molho de tomate durante 5 minutos;Sirva decorado com folhas frescas de manjericao.Ingredientes (4 pessoas)Analise Nutricional153 kcal por pessoa 700g de beringela300g de courgette300g de cebola1 Pimento3 Dentes de alho1 Molho de ervas aromaticas (manjericao, tomilho e salsa)600g de tomate maduro3 Colheres de sopa de azeiteSal e pimenta q.b. PreparacaoLave e corte os legumes da seguinte forma, cenouras e nabos ralados, cogumelos laminados e funcho em cubinhos;Salteie os legumes numa cacarola com 1 colher de sopa de azeite;Junte os graos de coentros, o vinagre e deixar cozer lentamente cobrindo com tampa.Ingredientes (1 Pessoa)Analise Nutricional133,4 kcal por pessoa40g de cenoura80g de nabo60g de funcho (bolbo)80g de cogumelos frescos1 Colher de sopa de azeite1cl de vinagre2g de sementes de coentros em graoSal fino e pimenta q.b. Nutricionista ensina duas receitas, com canela e gengibre, que potenciam os resultadosO abacaxi pode ser um grande aliado na dieta. Rico em vitamina C, betacaroteno, vitaminas do complexo B e minerais como calcio, manganes, potassio, ferro e fibras, que sao importantes para uma vida saudavel, a fruta contem tambem uma poderosa enzima, chamada bromelina. Alem do seu beneficio no controle do colesterol, por ser rico em fibras soluveis, o abacaxi tambem ajuda a diminuir a retencao de liquidos e na digestao, afirma a nutricionista Paula Ribeiro.CONTINUE A LER! O The Biggest Loser, e um RealityShow com duracao de 13 semanas de grande audiencia nos Estados Unidos em que osparticipantes entram em um programa de exercicios e reeducacao alimentar com oobjectivo de perder peso. Quer saber como pode conseguir os mesmos resultados.Credito das fotos: The Biggest LoserComo sao vigiados 24 horas por dia, osconcorrentes vivem em total stress tanto pela competicao como pelo fato delutar contra seu maior oponente: a obesidade.Mas com certeza o esforco compensa, ja quetodos realmente emagrecem bastante, mesmo os que vao sendo eliminados durante oprograma, continuam a ser incentivados a emagrecer.A dieta do The Biggest Loser consiste numa alimentacao de baixas calorias deacordo com a piramide 4-3-2-1 (quatro doses de frutas e vegetais, tres deproteinas magra, duas de graos inteiros, e um extra), juntamente com o bom evelho programa regular de exercicios fisicos.Deve-se reduzir a quantidade de calorias ingeridas, de forma gradual e semprede forma sensata para que atenda as necessidades nutricionais de cada individuoe desfrutando de alimentos mais perto do seu estado natural como frutas elegumes, alimentos integrais e proteinas magras, pois desta forma ajudam a lidar com a fome antes que ela aconteca.Para que o emagrecimento possa fluir de forma adequada, deve evitar alimentos que causam inflamacao e que atrapalham o metabolismo como alimentosfeitos de farinha