A Lamas Bier apresentou, durante o encontro gastronomico O Mercado (Sao Paulo/SP), a sua Saison Sauva uma receita inusitada de cerveja feita com figos, tucupi negro e formigas sauvas. A ideia de colocar insetos na composicao veio de Paulo Leite, proprietario do Emporio Sagarana, que ao provar as formigas notou caracteristicas citricas no sabor, parecido com o capim cidreira. O proximo passo foi combinar com figos e com o tucupi, criando uma original saison belga. Esse estilo de cerveja e picante, citrica e frutada. Participou dessa idealizacao tambem o jornalista Marcelo Cury. A Saison Sauva doi desgustada ha tres semanas no evento de aniversario do Emporio Sagarana com otima aprovacao entre seus idealizadores. Eles ja pensam, inclusive, numa nova cerveja igualmente inusitada a ser produzida na proxima edicao de O Mercado, que deve acontecer ainda em setembro deste ano. A Lamas Bier nasceu da ideia de seis estudantes de fisica da Unicamp, obviamente apaixonados por cerveja, que decidiram produzir sua propria bebida. Depois de algumas viagens ao exterior vendo como as Brew Shops funcionavam, decidiram comecar a sua propria loja no Brasil. Alem da comercializacao de todos os equipamentos, insumos e acessorios necessarios para a fabricacao de cerveja em casa, o Lamas Bier ainda divide varias receitas, dicas e metodos de producao. No video e possivel ver todos os passos de producao da Saison Sauva: youtube.com/watch?v=erxFGXMsBXA. 10/09/2013AgrolinkAutor: Leonardo Gottems O Conselho Monetario Nacional (CMN) aprovou, nesta semana, uma serie de medidas do Plano Agricola e Pecuario (PAP) 2013/2014. O deputado federal Afonso Hamm (PP-RS) que e vice-presidente da Frente Parlamentar Mista em Defesa de Hortifrutiflorigranjeiros (Pro-Horti) e da Frente Parlamentar da Fruticultura Brasileira, comenta que uma das medidas foi o aumento do limite de financiamentos de custeio para horticultura e fruticultura e a instituicao do Programa de Incentivo a Inovacao Tecnologica da Producao Agropecuaria (Inovagro).Os valores passaram de R$ 800 mil para R$ 1 milhao por beneficiario. Tambem foi autorizado o limite adicional de 15% para incluir os produtores rurais inscritos no Cadastro Ambiental Rural (CAR) e mais R$ 1 milhao para culturas de batata inglesa, cebola, feijao, mandioca, tomate, demais verduras (folhagens) e legumes. Trata-se de importante decisao para o setor que estimula o aumento da producao dessas culturas essenciais para populacao, sintetiza.Ainda foram aprovadas as medidas para emprestimos nas modalidades de investimento do credito rural. Entre elas, a instituicao do Inovagro, que visa fomentar o financiamento a incorporacao tecnologica nas propriedades rurais. Os juros serao de 3,5% ao ano e o prazo de pagamento de ate 10 anos, com carencia de ate tres anos. No Programa de Modernizacao da Frota de Tratores Agricolas e Implementos Associados e Colheitadeiras (Moderfrota), a taxa de juros caiu de 5,5% para 4,5% ao ano.20/06/2013Agrolink com informacoes de assessoria Novidade para os leitores da revista "Agroecologia e desenvolvimento rural sustentavel": encontra-se disponivel o volume 6 da revista, nov/2013. A revista, publicada pela Emater/RS, traz nesta edicao artigos, entrevistas e opinioes sobre assuntos de interesse para o desenvolvimento da agricultura brasileira, no ambito agroecologico.A edicao digital da revista pode ser acessada pelo link: http://www.emater.tche.br/hotsite/revista/freepaper2/index.php?swf=../../../site/sistemas/administracao/tmp/756433010.swf&nome=Agroecologia%20e%20desenvolvimento%20rural%20sustent%E1velDesejo a todos