Devagar, voce esta comendorapido demais!Comer distraido e com muita pressa pode adicionar alguns quilinhos a sua silhueta etirar o seu prazer.Voce esta em seucomputador, de frente para seus e-mails. Depois de compor uma resposta, voceclica em "enviar" e alcanca o sanduiche de atum em sua mesa. Depoisde algumas mordidas, mastigando enquanto olha para a tela, voce abre a mensagemseguinte. Antes que voce perceba, voce terminou o seu almoco....Isso lhe soa familiar?Pesquisas fresquinhas sugeremque comer mais lentamente, prestando mais atencao ao momento, poderia ajudar com problemasde sobrepeso e talvez deixar algumas pessoas longe de alimentos processados e outras escolhas menossaudaveis.Esta abordagem alternativa foiapelidada de "comer consciente" (mindful eating). Ela e baseada noconceito budista de consciencia, que envolve estar plenamente consciente do queesta acontecendo dentro e em torno de voce no momento. Em outras areas,tecnicas de consciencia tem sido propostas como forma de aliviar o stress ealiviar problemas como pressao alta e dificuldades cronicas gastrintestinais.Aplicada ao comer, aatencao plena inclui perceber as cores, cheiros, sabores e texturas de seualimento; mastigar lentamente, se livrar de distracoes como a televisao ou livros,e aprender a lidar com a culpa e a ansiedade sobre o alimento. A conexao mente-digestaoenvolve uma serie complexa de sinais hormonais entre o intestino e o sistemanervoso, e parece demorar cerca de 20 minutos para o cerebro registar asaciedade (plenitude). Ha tambem razoes para acreditar que comer enquantoestamos distraidos por atividades como dirigir ou digitar pode retardar ouparar a digestao. E se nao estamos digerindo bem, podemos estar perdendo ovalor integral nutritivo de alguns dos alimentos que estamos consumindo.Especialistas sugeremcomecar gradualmente com uma alimentacao consciente: comer uma refeicao por diaou por semana de forma mais lenta, mais atentamente. Aqui estao algumas dicas etruques que podem ajudar voce a comecar:-Defina o timer de cozinhapara 20 minutos, e tire esse tempo para comer uma refeicao de tamanho normal.-Tente comer com a mao naodominante, se voce e um destro, segure o garfo na mao esquerda ao levar a comidaa boca.-Use pauzinhos (hashis) sevoce nao usa-los normalmente.-Coma em silencio porcinco minutos, pensando sobre o que levou a produzir essa refeicao, desde dosraios do sol para a agricultura ate o dono da mercearia e o cozinheiro.-De pequenas mordidas e mastiguebem.-Antes de abrir ageladeira ou armario, tome um folego e pergunte-se: "Estou realmente comfome?" E entao, vamos tentar?Depois nos conte sua experiencia! Foi facil mudar o padrao de sua alimentacao?Fonte: Harvard School Hoje a postagem da Nutri & Consult e bem pratica!Muitas pessoas acabam fazendo dietas muito restritivase perdem peso da maneira errada. Como assim? Perder peso e perder peso, nao?Nao. Nao adianta nada ficar mais leve na balanca, sevoce perdeu peso por perder musculo ou por perder agua. E e isso que dietasmuito rapidas, milagrosas e restritivas tendem a fazer.Para que voce elimine peso em gordura, fique saudavele nao volte mais a encontrar o peso perdido, voce deve se reeducar. Aprender acomer com qualidade, na quantidade certa e fazer um certo sacrificio cortandoalguns alimentos quando o objetivo e a grande eliminacao de peso. Nao tem jeito:No pain, no gain!Mas de nada adianta esse bla, bla, bla que muitos jadevem