Especiarias sao capazes de dobrar o valor medicinal da sua refeicaoAlimentos funcionais ou nutraceuticos sao aqueles que colaboram para melhorar o metabolismo e prevenir problemas de saude. Algumas ervas e especiarias sao capazes de dobrar ou mesmo triplicar o valor medicinal da sua refeicao. A nutricionista Roseli Nascimento ajuda a desvendar quais sao os ingredientes que dao uma forcinha a mais para o coracao. Salsa: A salsa possui flavonoides que agem como antioxidantes naturais. Isso significa que eles sao capazes de neutralizar os radicais livres antes que possam causar danos as celulas. A salsa tambem e fonte de acido folico, uma vitamina que ajuda a reduzir risco de cancer e aterosclerose. A vitamina K, que ajuda a regular a capacidade de coagulacao do sangue tambem esta presente na salsaAlho: O alho traz beneficios extraordinarios para a saude do sistema cardiovascular. Estudos demonstram que o consumo de alho ajuda a regular a pressao arterial. Ele faz isso atraves de varios mecanismos diferentes, incluindo a estimulacao do oxido nitrico nas paredes dos vasos sanguineos, o que ajuda a relaxa-los. O alho tambem inibe a formacao de placas e reduz os niveis do colesterol considerado ruim e sua fixacao na parede das arterias. O ingrediente contem alicina, que parece funcionar como um relaxante das celulas nervosas que se contraem com a passagem do fluxo de sangueManjericao: Rico em flavonoides, como a orientina e a vicenina, o manjericao e uma erva eficaz na prevencao de danos as celulas. E fonte de vitamina K, ferro, calcio, vitamina A, manganes, magnesio, vitamina C e potassio. O tempero faz bem para o coracao porque ajuda a evitar a formacao de placas nas arterias, alem de combater os radicais livres. O magnesio, por exemplo, ajuda a relaxar os vasos, o que facilita a circulacao sanguineaCanela: Curiosamente, a canela diminui o acucar no sangue, atuando em varios niveis diferentes. Ela ajuda a retardar o esvaziamento do estomago, reduzindo o aumento acentuado de glicose no organismo apos as refeicoes, e melhora a eficacia ou sensibilidade a insulina. A canela tambem aumenta as defesas antioxidantes do corpo, que agem contra os radicais livresGengibre: Sua raiz e cheia de propriedades que deixam o organismo longe de enjoos, gases, infeccoes e inflamacoes. Alem disso, o sabor picante do gengibre fortalece a circulacao sanguineaCebola: Meia cebola crua ou seu equivalente em polpa e capaz de aumentar o HDL (o colesterol bom) em 30%. Ela previne doencas cardiovascules, e antioxidante, antialergico, anti-inflamatorio, alem de dissolver gorduras Especialista ensina como montar um curriculo para voce sair na frente dos concorrentes.Se voce esta desempregado ou quer mudar de emprego e nao sabe por onde comecar a procurar, agora voce ja tem motivos para colocar em pratica o que antes estava so no pensamento. O especial"Dicas para conseguir emprego" tem como objetivo auxiliar as pessoas desde a montagem do curriculo ate a hora da entrevista. Nesta primeira parte,Rodolfo Roquette, executivo de Recursos Humanos e socio da PROFF Consultoria de Gente & Gestao, ensina como montar um curriculo interessante e sair na frente dos concorrentes. E lembre-se: a primeira impressao e