No ultimo sabado (05/12/09) a ACervA Catarinense realizou em Blumenau a primeira edicao do Catarina Bier Festival. O evento contou com a particacao de cervejeiros caseiros de todo o estado (e alguns do Parana), alem de cervejarias artesanais de varias cidades catarinenses.O objetivo do evento, oferecer ao publico a oportunidade de degustar uma grande variedade de cervejas produzidas no estado, foi alcancado com muita competencia pela diretoria do Vale do Itajai, em especial pelo Marcos O. J., o Fernando Lapolli, o Carlo Lapolli, o Feijao e o Selvino, entre outros.Foram 9 cervejarias artesanais (Bierland, Cervejaria da Ilha, Das Bier, Heimat, Konigs, Saint Bier, Opa Bier, Wunder Bier e Zehn Bier), oferecendo um total de 23 cervejas diferentes, e muita cerveja caseira.Como destaque, alem da nossa Opus 62 Tripel (hehehe), a American Stout do Ivan Steinbach, a IPA do Marcos O. J., as cervejas do pessoal de Blumenau e do Parana (Luiz e cia).A nossa Tripel tambem protagonizou o "Opus On The Road", sendo servida na chopeira do onibus na ida para Blumenau. Apesar de ter quase 9% de alcool, foi muito bem no desjejum (08h da manha). Na volta foi a vez da Export Gold da Cervejaria da Ilha.Este evento passara a ser realizado anualmente e cada ano em uma cidade diferente. Alem disto, realizaremos os ja consagrados Workshopos de Producao de Cerveja Caseira. O calendario do ano que vem sera divulgado pela ACervA Catarinense em breve.Para maiores informacoes sobre o evento, acessem o obiercevando, do Feijao.Abaixo algumas fotos:Opus On The Road - Opus 62 Tripel servida na chopeira no onibus, trecho Florianopolis - Blumenau. Gustavo Brascher, Eu, Raphael Tonera, Filipe Costa e Max Traira Prujansky todos devidamente abastacidos (o Filipe com agua) (foto: Itamar)Vista panoramica das chopeiras (foto: www.obiercevando.com.br)Patrocinadores e organizacao (foto: www.obiercevando.com.br)Vista panoramica (foto: www.obiercevando.com.br)Cafe da manha maravilhoso recepcionando os participantes (foto: www.obiercevando.com.br)Marco Zimmermann No proximo dia 29 de agosto a ACervA Catarinense ira promover a sua primeira degustacao interna. No evento sera realizada a degustacao tecnica de cervejas caseiras dos cervejeiros da ACervA Catarinense, utilizando parametros similares aos utilizados em concursos cervejeiros. Acima de tudo, o objetivo e fornecer aos cervejeiros a oportunidade de exercitar o paladar, aprendendo como identificar e avaliar as caracteristicas de uma cerveja. Antes da degustacao realizada uma palestra sobre degustacao, onde os cervejeiros poderao tirar duvidas sobre como avaliar de maneira tecnica uma cerveja. Durante a degustacao, as impressoes dos cervejeiros serao registradas em fichas de avaliacao, fornecendo notas para as caracteristicas de aparencia, aroma, sabor, palato (mouthfeel), as impressoes gerais, e claro, dicas para melhorar ainda mais a cerveja. Ao final, cada cervejeiro recebera as fichas correspondentes as avaliacoes da sua cerveja. Serao servidos agua e paes entre cada cerveja, permitindo a "limpeza" do paladar, e ao final sera servido um almoco de confraternizacao, onde mais cervejas caseiras serao degustadas, desta vez de maneira informal. A degustacao e exclusiva para socios da ACervA Catarinense em dia com suas obrigacoes. Cada cervejeiro devera levar pelo menos 1,5L de cerveja de sua producao para a degustacao. O valor e de R$20,00 reais e as vagas