Municipio: Rio AzulComunidade: Beira Linha Muitos agricultores do municipio sao escravos da Fumicultura. A industria fumageira que induz estes agricultores a plantarem o fumo chega com promessas de prosperidade e facilidade de producao. Mas apesar da comodidade que num primeiro momento engana aos produtores, pois logicamente a empresa faz de tudo para convence-los: trazem a semente para plantacao, os inseticidas, fungicidas, adubos e muitas outras ilusorias facilidades. Umas delas e a garantia de compra pelo mercado, mas o valor vem sendo pago e cada vez mais baixo, e a producao despende de custos muito altos, tornando-se um meio nao lucrativo e muito menos saudavel ja que cada vez mais os fumicultores desenvolvem problemas decorrentes da utilizacao dos agrotoxicos na fumicultura. Na comunidade Beira Linha (visitada dia 07 de maio de 2011), a familia Mongoni cansada desta exploracao feita pela fumicultura, vendo que era insustentavel continuar a plantar fumo devido aos altos custos sem retorno de lucro e principalmente pelo prejuizo a saude devido a utilizacao de substancias toxicas no combate as pragas no fumo, fez a substituicao gradual da fumicultura para a producao agroecologica. Durante esta transicao ocorreu a recuperacao do solo, a producao predominante de legumes (olericola) tornou-se muito mais rentavel do que a fumicultura, sem contar com a melhora da qualidade de vida da familia conforme relatou o produtor. Esta familia serve de incentivo a outros fumicultores, mostrando-lhes que apesar de dificuldades a mudanca e possivel. De manha na comunidade houve um dialogo sobre o PAA (Programa de Aquisicao de Alimentos) e o PNAE (Programa Nacional de Alimentacao Escolar) no qual foi explicado o que e cada um deles. Enfatizou-se tambem que a CONAB (Companhia Nacional de Abastecimento) paga 30% a mais por produtos agroecologicos comparado ao valor do convencional. Na parte da tarde foram passadas informacoes sobre Boas Praticas de Fabricacao para os agricultores, alguns ja tinham nocao sobre o assunto devido a cursos realizados. Alimentos produzidos na comunidade: Laranja, pera, amora, pessego, mandioca, batata doce, tomate (dezembro, janeiro e fevereiro), pepino (dezembro, janeiro e fevereiro), vagem, cenoura, beterraba, brocolis, couve-flor, uva (janeiro, fevereiro), ervilha em graos e a torta. Alimentos processados: Pepino em conserva, polpa de laranja congelada, vinho de mimosa, de laranja e de uva.Por Adriella Camila Furtado e Sandy Souza. Municipio: Rio AzulComunidade: Beira-Linha Apesar da chuva continua e das dificuldades com os quais nos deparamos nesta sexta feira (19/08/2011), em nos estava a semente da esperanca de que tudo daria certo, pela perseveranca conseguimos enfim chegar a Comunidade Beira-linha. Tivemos a grata surpresa de saber que um grupo de agricultoras da comunidade havia comecado a processar e comercializar alguns produtos (cuca pao doce, pao, espera marido bolinho doce e bolacha) para a vizinhanca. Estavamos la com o intuito de realizar a segunda etapa do projeto: o Processamento de Alimentos. E esta novidade nos deixou ainda mais animadas. Na cozinha comunitaria existe uma infra-estrutura bastante razoavel com varios utensilios: cilindro, balanca digital, fogao industrial, mesas com superficie em inox, embaladora a vacuo, alem disso, mesmo nao dispondo de recursos para maiores investimentos, as pessoas usam da