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Nao, eu desisti desse blog. O que acontece e que me mudei para os EUA ha quase 2 meses e ainda estou em periodo de adaptacao. Ainda nao consegui cozinhar muito aqui porque, na maioria das vezes, a comida ja vem pronta. Esse e o jeito de "cozinhar" dos americanos: coloque uma caixa no microondas e sirva quando o alarme apitar. O que no Brasil e rotina, como cortar tomates para fazer um molho, para eles e dificil e muitas vezes caro.Concordo que e bem mais facil cozinhar do jeito americano. Mas facilidade nao e sinonimo de prazer e qualidade. E muito conservante, corante, sodio e gordura e em uma caixa so. E o sabor deixa bastante a desejar, principalmente quando voce comeca a pensar como o seu organismo vai reagir diante disso.Ou seja: eu continuo uma slowly-food girl. Prefiro mil vezes usar ingredientes frescos e passar horas na cozinha a me render ao microondas. A cada dia mais me convenco que o resultado final "sabor + saude" e imbativel. Essa minha luta por cozinhar dignamente nos EUA eu passo a partilhar com voces. Bora nadar contra a correnteza!Ingredientes:- 1 ovo- 1 / 4 xicara de oleo- 1 / 2 xicara de leite- 1 1 / 2 xicaras de farinha- 1 / 2 xicara de acucar- 2 colheres de cha de fermento em po- 1 / 2 colher de cha de sal- 1 xicara de blueberries* frescas ou congeladasModo de fazer:Pre-aqueca o forno em 400 graus. Em uma tigela misture todos os ingredientes (menos o fermento e as blueberrys). Mexa bem ou use a batedeira ate formar um creme homogeneo. Por fim, acrescente o fermento e as blueberries e com uma colher, mexa tudo devagar e com delicadeza. Usando uma colher de sorvete ou uma colher grande, encha os formas de muffin. Isso ira medir a sua massa igualmente para cada muffin. Encha cada forma um pouco mais da metade. Deixe no forno por 18-20 minutos ou ate dourar. Sirva quente e para acompanhar sugiro uma boa taca de cafe ou cha de hortela. Tempo de preparo: 40 minutos. Quantidade: 12 porcoes. * Se voce nao encontrar blueberrys ou Brasil ou se for muito caro, voce pode substituir, tranquilamente, por uvas pretas.____________________________________________Ingredients:- 1 egg- 1/4 cup oil- 1/2 cup milk- 1 1/2 cups flour- 1/2 cup sugar- 2 tsp baking powder- 1/2 tsp salt- 1 cup fresh or frozen blueberriesPreparation:Preheat oven to 400 degrees. In a bowl mix all ingredients (except baking powder and blueberrys). Mix well or use an electric mixer until smooth and fluffy. Finally, add the baking powder and blueberries and a spoon, mix everything slowly and gently. Using an ice cream scoop or large spoon, fill the muffin forms. This will measure your weight evenly to each muffin. Fill each somewhat more than half. Leave in oven for 18-20 minutes or until golden brown. Serve hot. I suggest to accompany a nice cup of coffee or mint tea.Preparation time: 40 minutes.Quantity: 12 servings. Essa receita que utiliza poucos ingredientes e muito rapida, facil e extremamente deliciosa. Como tudo
o que e fresco nos EUA e mais caro, resolvi substituir o tomate pelo ketchup. Eu escolhi a marca Heinz porque adoro a textura do ketchup e o seu sabor apimentado. Mas voce pode escolher a marca que preferir. Ingredientes:- 500g de frango sem pele picado em cubos- 1 cebola media picada- 3 dentes de alho picados- 1 lata de creme de leite- 1 colher (sopa) de azeite- 1 copo de cogumelos picados- 4 colheres (sopa) de ketchup Heinz- sal e pimenta a gostoModo de fazer:Tempere o frango com sal e pimenta e frite-o em uma panela juntamente com o azeite ate que fique bem dourado. Adicione o alho e a cebola e frite por mais 2 minutos. Acrescente o creme de leite, os cogumelos e o ketchup e mexa por 2 minutos em fogo baixo. Prove o strogonoff e tempere conforme o seu gosto. Para acompanhar sugiro o tradicional arroz branco e batata palha.Tempo de preparo: 30 min.Quantidade: serve 3 pessoas._______________________________Ingredients:- 500g of chicken without skin chopped into cubes- 1 medium chopped onion- 1 tablespoons of chopped garlic - 1 little box of milk cream- 1 olive tablespoons- 1 cup chopped mushrooms- 4 tablespoons Heinz Ketchut- Salt and pepperPreparation:Season chicken with salt and pepper and fry it in a pan with olive until it turns golden brown. Add garlic and onion and fry for another 2 minutes. Add the milk cream, mushrooms and ketchup and stir for 2 minutes on low heat. Try the stroganoff and season to your taste. I suggest you eat the strogonoff whit rice and potatoes chips.Preparation time: 30 minute.Quantity: for 3 people.
Esse e um dos fabulosos pratos da minha "mama". Vai com fe porque em mae a gente pode confiar.Ingredientes:- 2 tomates grandes picados- 1 cebola media picada- 1 dente de alho picado- 2 colheres (sopa) de pimentao verde picado- 1 colher (sopa) de acucar- 3 colheres (sopa) de azeite- meio pacote de massa rigatoni (costumo usar a Barilla para essa receita)- 500 gramas de costela magra- sal e pimenta a gostoModo de fazer:Coloque bastante agua em uma panela grande e deixe ferver. Quando isso acontecer, acrescente 1 colher de azeite, sal e massa e deixe tudo cozinhar, conforme o tempo determinado no verso do pacote. Quando estiver faltando 3 minutos para a massa ficar pronta, escorra a agua e junte-a ao molho. Dessa forma, ela absorvera mais o gostinho do molho, enquanto termina de cozinhar em fogo alto. Molho: Deixe queimar o acucar na panela (aqui em casa usamos a de ferro para essa receita) ate que ele fique com cor de caramelo - esse processo e muito rapido, cuidado para nao queimar. Fazemos isso para que o molho fique com uma cor mais tenra, tipo molho madeira. Acrescente a costela pre-temperada com sal e o restante do azeite e deixe fritar ate que a carne fique bem dourada (cerca de 20 minutos). Se for necessario, vire cada pedaco para que ela nao queime apenas de um lado. Junte a cebola e o alho e deixe fritar por 1 minuto. Acrescente o tomate, a pimenta e o pimentao e deixe fritar por mais 10 minutos, ate que os tomates se desmanchem. Quantidade: serve 3 pessoas.Tempo de preparo: 40 minutos. Mais uma receitinha de pao testada e aprovada. Fica a dica para quem tiver tempo e paciencia. O ato de sovar (socar) a massa e praticamente uma terapia, principalmente para "os dias de furia".Ingredientes: - 1 kg de farinha de trigo - 20g de fermento biologico seco - 6 colheres (sopa) de acucar - 1 colher (sopa) rasa de sal - 500 ml de leite morno - 4 colheres (sopa) de manteiga derretida - 2 ovos inteiros - 1 gema de ovo para pincelar Modo de fazer:Numa tigela, dissolva o fermento com leite e acucar. Acrescente a manteiga e os ovos a essa mistura liquida. Adicione o sal e misture bem. Em seguida, acrescente a farinha aos poucos ate dar o ponto de desgrudar das maos. Para fazer menos bagunca, recomendo que voce faca essa etapa numa bacia ate que a massa nao esteja mais liquida. Depois disso, pode transferi-la para a sua superficie de trabalho (uma mesa ou bancada bem lisa) limpa e enfarinhada. Cubra a massa pronta com um plastico de cozinha ou com um pano de prato umido e deixe-a descansar. Depois que a massa tiver crescido ate dobrar de volume, trabalhe-a novamente, socando-a ate que o ar saia de dentro dela. Modele os paezinhos e deixe que eles crescam novamente ate dobrarem de volume. Pincele-os com gema e asse-os em uma forma untada e enfarinhada, em forno pre-aquecido a 220C, por 40 minutos ou ate que fiquem dourados Quantidade:
Eu nem gosto muito de fricasse, mas esse e realmente muito bom. Costumo servir ele como acompanhamento de carnes ou massas, mas ele tambem pode ser degustado com torradinhas, principalmente naqueles dias quentes que nao da vontade de cozinhar. Junte champagne e frutas e voce tera uma noite bastante promissora.Ingredientes:- 250g de frango temperado e desfiado- 2 tomates picados- 1 cebola picada- 1 molho de salsa e cebolinha picado- meia lata de milho verde em conserva- 100g de uva passa- 3 colheres (sopa) de requeijao- sal a gostoModo de fazer:Resume-se em 2 palavras: MISTURE TUDO.Quantidade: se for servido com torradas, serve 2 pessoas.Tempo de preparo: 20 minutos. Essa receita e muito rapida e facil de fazer. Ela tambem tem multiplas funcoes... Pode ser o lanche da tarde, a salvacao da madrugada ou acompanhada de uma boa saladinha, pode ser o almoco ou a janta. Ingredientes:- 1 pacote de massa para pastelao (normalmente uso Pavioli)- 1 gema de ovo- 4 linguicas defumadas- meia cebola - meio pimentao verde- 1 colher (sopa) de azeite- 8 colheres (sopa) de molho shoyo- sal a gostoModo de fazer:Pique em pequenos pedacos as linguicas e frite-as com o azeite ate que fiquem douradas (cerca de 3 minutos). Corte a cebola e o pimentao em pedacos grandes e frite-os com a linguicas por 5 minutos. Junte o shoyo e acrescente tambem um pouco de agua (cerca de 5 colheres de sopa). Atencao: o molho nao pode ficar com uma consistencia muito liquida, porque se isso acontecer, voce tera problemas para fechar o pastel. Entao, caso seja necessario, deixe o molho no fogo por mais alguns minutos ate que fique mais denso. Feito isso, abra a primeira massa do pastel e derrame no meio dela o molho. Coloque por cima a outra massa do pastel e dobre as bordas para cima, para que o recheio nao escorra. Faca alguns furinhos no pastel com um garfo e pincele a gema do ovo por cima da massa para que a mesma fique bem dourada. Leve ao forno na temperatura e durante o tempo indicado no verso da embalagem de massa de pastel. Quantidade: 6 pedacos grandes.Tempo de preparo: 30 minutos.* Receita da Debora. Eu adoro feijao, principalmente o vermelho que e o mais saudavel de todos e em minha opiniao, o mais saboroso. Essa receita e para o homem descolado que sabe fazer pudim de laranja, mas ainda nao sabe fazer feijao. As futuras geracoes agradecerao.Ingredientes:- 250g de feijao- meia cebola grande picada- 1 dente de alho picado- 2 gomos de linguica colonial picado- 2 colheres de sopa de azeite- sal e pimenta a gostoModo de fazer:Lave bem o feijao e se necessario separe os graos estragados e jogue fora. Depois deixei o feijao de molho em uma bacia com agua por cerca de 2h. Isso vai fazer com que o feijao cozinhe mais rapido. Feito isso, coloque o feijao em uma panela de pressao com agua e deixe ferver por cerca de 45 minutos. Enquanto isso, coloque em outra panela o azeite e a linguica e deixe fritar por 4 minutos.
Acrescente o alho, a cebola e deixe fritar por cerca de 3 minutos, cuidando para a cebola nao queimar. Adicione essa mistura na panela de pressao depois dos 45 minutos do cozimento do feijao. Prove o feijao e adicione sal e pimenta a gosto. Para ele ficar mais cremoso, sugiro que voce esmague alguns graos usando uma concha ou uma colher grande especifica para isso. Se ele estiver muito seco, talvez seja necessario acrescentar um pouco mais de agua. Depois desses ajustes, deixe o feijao ferver por mais 15 minutos ou ate que os graos estejam bem macios. Para acompanhar sugiro couve frita, farofa e e claro, o inseparavel arroz.Quantidade: serve 4 pessoas.Tempo de preparo: 1h30, em media.
Vivemos dias de grande inquietacao a respeito do "Fim do Mundo" entao mediante a esta farsa, apresento-lhes o que Deus tem a dizer a respeito do fim do mundo, o Senhor de toda a terra nos revela, nos conforta e nos da a seguranca de que Ele e fiel ele e a verdade!E, estando assentado no Monte das Oliveiras, chegaram-se a ele os seus discipulos em particular, dizendo: Dize-nos, quando serao essas coisas, e que sinal havera da tua vinda e do fim do mundo? E Jesus, respondendo, disse-lhes: Acautelai-vos, que ninguem vos engane; Porque muitos virao em meu nome, dizendo: Eu sou o Cristo; e enganarao a muitos. ( Mateus 24:3-5) Eventos que antecedem a volta do Senhor Jesus Cristo:O Senho lhes diz ainda: ouvireis de guerras e de rumores de guerras, se levantara nacao contra nacao, e reino contra reino, e havera fomes, e pestes, e terremotos, em varios lugares. surgirao muitos falsos profetas, e enganarao a muitos. por se multiplicar a iniquidade, o amor de muitos esfriara. ( A apostasia o abandono da fe). surgirao falsos cristos e falsos profetas, A volta do filho de Deus: Porque, assim como o relampago sai do oriente e se mostra ate ao ocidente, assim sera tambem a vinda do Filho do homem. Entao aparecera no ceu o sinal do Filho do homem; e todas as tribos da terra se lamentarao, e verao o Filho do homem, vindo sobre as nuvens do ceu, com poder e grande gloria. No versiculo 37 o Senhor diz: E, como foi nos dias de Noe, assim sera tambem a vinda do Filho do homem. Nos dias de Noe, o SENHOR Deus avisou a Noe sobre a sua Justica que ele derramaria entre os homens, pois a maldade destes chegou-se ate Deus. Entao Deus disse a Noe que mandaria grande quantidade de aguas para limpar da terra o homem que havia criado. Deus escolhe entao Noe e sua familia, pois o SENHOR se agradou de Noe. Ele achou graca e misericordia da parte de Deus; entao Deus diz a Noe para que construa uma ARCA, onde todo aquele que quiser ser salvo, pudesse ali se refugiar. Ha muito tempo nao chovia, e quando Noe comeca a pregar sobre o grande diluvio, as pessoas zombam e riem dele. Noe nao desiste, construindo a Arca e pregando para todos, a salvacao que Deus lhes preparara. Mas nao deram ouvido as palavras do homem de Deus, entao o SENHOR abriu as comportas dos ceus, fazendo cair grande quantidade de aguas, por quarenta dias e quarenta noites, e o homem pereceu.Versiculo 38 : Porquanto, assim como, nos dias anteriores ao diluvio, comiam, bebiam, casavam e davam-se em casamento, ate ao dia em que Noe entrou na arca, E nao o perceberam, ate que veio o diluvio, e os levou a todos, assim sera tambem a vinda do Filho do homem.Deus foi misericordioso, usando seu servo para alertar o povo, mas eles nao deram ouvidos as palavras do SENHOR, entao veio o diluvio, e eles nao perceberam. Assim sera a vinda do Senhor
Jesus Cristo. As pessoas comem, bebem, casam-se, vivem suas vidas alheias a Deus e os avisos de sua palavra, preferem confiar em si mesmos e em coisas que sao areia e nao os podem sustentar.Vemos entao a resposta do Senhor Jesus; o fim do mundo nao ha de acontecer antes que ele volte, e leve consigo a sua Igreja, sua noiva amada, o seu povo, aqueles que creram em suas palavras e confiaram que ele E o filho de Deus.Bem-aventurado aquele que le, e os que ouvem as palavras desta profecia, e guardam as coisas que nela estao escritas; porque o tempo esta proximo. ( Apocalipse 1:3)
Tenho pensado em como o homem esta corrompido pelo dinheiro, embusca de riquezas. Nos nossos dias, podemos perceber que ate aqueles que sedizem fieis em Cristo estao amantes do dinheiro.Irmaos adoradores de Jesus estao se rendendo a corrupcao dessemundo, e o pior e que muitos vao as igrejas atraz de bens materiais quesupostamente Deus oferece. Pastores acabam incentivando uma fe errada emvalores errados.E o tal do evangelho da prosperidade! Nao ajunteistesouros na terra, onde a traca e a ferrugem tudo consomem, e onde os ladroesminam e roubam; Mas ajuntai tesouros no ceu, onde nem a tracanem a ferrugem consomem, e onde os ladroes nao minam nem roubam. Mateus 6:19-20Perguntas a si mesmo podem ajudar um cristao a refletir sobresua posicao perante esse assunto tao serio. O pastor da igreja a qual frequento tem pedido aos fieis quecolaborem com dinheiro a fim de que Deus de dobro as bencaos materias? Se aresposta e sim, cuidado!E quantas vezes esse mesmo pastor tem nos ensinado sobre oresgate que Jesus fez por nos na cruz do calvario? Tenho orado com frequencia pra que Deus abencoe minha condicaofinanceira, pra que me ajude a comprar um carro, pra eu conseguir minha casapropria? Se isso tem sido constante, reflita e nao estejais ansiosos nostesouros deste mundo.Ou tenho me preocupado mais em orar pra que Deus me abencoeespiritualmente, e agradecido por teu infinito amor na vinda de Jesus? Refletimos entao nas respostas dessas perguntas e analisamos oque tem sido prioridade em nossas vidas.7 Porque nadatrouxemos para este mundo, e manifesto e que nada podemos levar dele.8 Tendo, porem, sustento, e com que noscobrirmos, estejamos com isso contentes.9 Mas os que querem ser ricos caem em tentacao,e em laco, e em muitas concupiscencias loucas e nocivas, que submergem oshomens na perdicao e ruina.10 Porque o amor ao dinheiro e a raiz de toda aespecie de males; e nessa cobica alguns se desviaram da fe, e se traspassaram asi mesmos com muitas dores.11 Mas tu, o homem de Deus, foge destas coisas,e segue a justica, a piedade, a fe, o amor, a paciencia, a mansidao. 1 Timoteo 6:7-11Nao e errado terdinheiro, ser rico. O errado e dar prioridade a isso, e estar sempre buscandomais, nao estando satisfeito com o pouco. Muitos dizem, meu Deus e grandioso,pode me dar o melhor, a melhor casa, o melhor carro, a melhor condicao. Pode,Deus pode tudo, ele da sustento aqueles que sao seus filhos, nada nos deixafaltar. Mas sera que Deus esta disposto a bancar seus luxos, sua ganancia? OuEle te sustenta e espera que voce o agradeca pelo que Ele te deu? Agradecemos aDeus no pouco, nao so no muito, irmaos.Se a procura aodinheiro estiver te sobrecarregando, impedindo voce de dar atencao a suafamilia, aos amigos, aos irmaos em fe, e principalmente, tirado o seu tempo debuscar as maravilhas do alto, pare e olhe pra si mesmo e perceba a porcentagemde tempo que o dinheiro ocupa em sua vida. Cuidado irmaoscom as tentacoes deste mundo, com aquilo que tem ocupado muito nosso tempo. NosCristaos nao podemos nos deixar levar pela ganancia do mundo, estamos depassagem
Meditacao sobre o trecho do Evangelho em Joao 8:31-59O Senhor Jesus cristo fala aos Judeus que haviam crido nele. que se eles permanecessem em sua palavra, seriam verdadeiramente seus dicipulos. e conheceriam a verdade e a verdade os libertaria. Eles porem dizendo ser descendencia de Abraao, dizem jamais terem sido escravos de alguem; como podia ele lhes dizer sereis livres?O Senhor replica e lhes esclarece: Em verdade, em verdade vos digo: todo o que comete pecado e escravo do pecado.Jesus lhes disse isso para que compreendessem a libertacao da qual lhes tinha dito. "Sereis livres."Ele usa o exemplo do escravo e do filho. O qual ele usa para explicar que: O escravo nao fica sempre na casa; o filho sim, para sempre. O escravo nao tinha qualquer seguranca de que viveria ali para sempre, enquanto o filho estava a vontade na casa. Independente da palavra "filho" aplicar-se ao Filho de Deus ou aos que se tornam filhos de Deus pela fe em Cristo, e claro que o Senhor Jesus estava contando a esses Judeus que eles nao eram filhos, mas escravos do pecado, do erro e do engano da religiosidade.O Senhor Jesus Cristo lhes diz tambem no versiculo 36: Se, pois, o filho vos libertar, verdadeiramente sereis livres. Nao a duvida que a palavra filho nesse versiculo se refere a Cristo mesmo. Isso significa que, quando uma pessoa vem ao Salvador e recebe dele a vida eterna, essa pessoa e libertada da escravidao do pecado.Eles se gabam de serem filhos de Abraao, mas o Senhor Jesus os faz lembrar de que, se amassem a Deus, eles amariam aquele que Deus enviou. E insensato alegar amar a Deus e ao mesmo tempo odiar o Senhor Jesus Cristo. O Senhor Jesus veio de Deus, isso significa que ele era filho unico de Deus. Ele habitava no ceu com o Pai bem antes de aparecer nesta terra. Mas o Pai o enviou ao mundo para ser o salvador do mundo. Eles nao compreenderam suas palavras porque eram incapazes de tolerar seus ensinos.No versiculo 44 o Senhor Jesus, falou a eles abertamente que o diabo era o pai deles. Isso nao significa que eram nascidos do diabo da maneira que crentes sao nascidos de Deus. Antes isso significa, como Agostinho disse, que eram filhos do diabo por imitacao. Eles mostraram seu relacionamento com o diabo por viver da maneira como ele viveu. A frase "Quereis satisfazer-lhe os desejos" expressa intencao de seus coracoes.O Senhor Jesus tambem fala a eles que o diabo foi homicida desde o principio. Ele trouxe morte a Adao, e tambem diz a eles que ele e mentiroso e pai da mentira. Nessas duas praticas e que os Judeus estao se posicionando. Pois, sao homicidas quando procuram matar o Senhor Jesus, e mentirosos ao dizerem serem filhos de Deus, quando na verdade praticam obras semelhantes as do diabo.Os que se entregam as mentiras parecem perder a capacidade de discernir a verdade. Em todo o tempo Jesus lhes fala a verdade. Mas ainda assim nao creram nele. Pelo contrario ofenderam a ele e nao
consideravam ele um Judeu genuino, mas um inimigo de Israel. Com isso, sem duvida, queriam dizer que ele estava louco. Para eles, somente um homem fora de si faria as alegacoes que Jesus fez. Como vivos anteriormente, eles eram incapazes de tolerar seus ensinos. E ate mesmo disseram estar possuido de demonios: Responderam, pois, os judeus, e disseram-lhe: Nao dizemos nos bem que es samaritano, e que tens demonio?Podemos ver a maneira tranquila que Jesus respondeu aos seus inimigos: Jesus respondeu: Eu nao tenho demonio, antes honro a meu Pai, e vos me desonrais. Seus ensinos nao eram de alguem que tinha demonio, mas de quem procurou honrar a Deus. Eles o desonraram tratando-o como a um louco, mas o Senhor Jesus estava preocupado somente com os interesses de Deus. O qual vimos no inicio desta meditacao:" Mas o Pai o enviou ao mundo para ser o salvador do mundo". O Senhor Jesus veio para libertar os homens do Pecado que os escraviza.No versiculo 58 o Senhor Jesus faz outra afirmacao clara de ser Deus. Ele nao disse: "Antes que Abraao existisse, eu era, antes ele usou o nome de Deus: Eu Sou. Os judeus ouvindo isso se indignaram grandemente e tomando pedras iam apedrejar o Jesus, mas ele se ocultou e saiu do templo. Estavam resistentes em aceitar o fato de que o messias, (o enviado de Deus) estava em seu meio. Nao queriam que ele reinasse sobre eles!Satanas tem cegado o entendimento do homem ao ponto de nao mais se sentir incomodado ou culpado com as coisas erradas e ainda assim, arruma as suas desculpas para ficar mais confortavel no erro. Porem as pessoas nao perceberam que estao caminhando para um abismo. Oseias 4:14b E assim um povo sem juizo caminha rapido para a destruicao!. Isto mesmo, o homem esta caminhando para a sua propria destruicao e nao consegue enxergar isto, por que lhe foi cegado o entendimento. E o mais preocupante e que a maioria das pessoas que estao se enganando, sao na maioria pessoas que se desviaram do caminho do Senhor.