Hoje eu quero falar sobre Calatrava, Santiago Calatrava. Osolhos verdes de Laura nunca brilharam tanto como quando estavamos na Ponte de LaMujer. Minha mulher, Laura. Enquanto eu me impressionava com aquela estrutura esua complexidade, Laura poetizava sobre o movimento daquela ponte e faziametaforas sobre seu nome de mulher e sua estrutura rigida nada humana. Eu souengenheiro, Laura e arquiteta. No meio das metaforas desisti de ouvi-la, erasubliminar demais. Mas nem por isso deixei de acompanhar sua pequena boca delabios delicados proferindo aquelas palavras fazendo-as parecer sagradas. E omodo como ela gesticulava, parecia ate uma coreografia ali. Coisa de mulher, demulher arquiteta... Seus cabelos loiros levemente ruivos acompanhavam ovento... Outra coisa que eu nunca entendi, loiro levemente ruivo. Pra quetantas cores? Nao dava pra ser mais exato? Coisa de mulher, de mulherarquiteta... Mas nada superava aqueles olhos. Os olhos verdes de Laura, osolhos verdes da arquiteta Laura, os olhos verdes da minha mulher Laura. Elesbrilhavam refletindo as aguas de Puerto Madero. E tudo nela brilhava refletindominha imagem... Como amo Laura, como ela me amou. Estou falando de Laura...Coisa de homem, de homem apaixonado... Hoje eu quero falar sobre Calatrava. Indico fortemente este filme que emociona e toca nossos coracoes. Ganhador da Palma de Ouro em Cannes/2016, esta producao do Reino Unido/Franca, com a direcao de Ken Loach, conta a historia do marceneiro, Daniel Blake, com interpretacao magistral de Dave Johns, que luta contra a burocracia estatal para receber seus direitos. Trara reflexoes para nossa vida porque pode acontecer com qualquer um, em qualquer lugar do mundo. Trouxinhas de EscarolaIngredientes:1 maco de escarola500g de ricota esmagada com um garfo1 cenoura ralada fina100g nozes picadas ou castanhas do Para2 col (sopa) de salsa picada1 maco cebolinhasal a gostoMolho branco:2 col (sopa) manteiga2 col (sopa) farinha de trigo500 ml leite quentesal e noz moscada a gosto200 g de mussarela raladaModo de preparo:Em uma panela, coloque agua, sal e um pitada de acucar. Quando a agua levantar fervura, adiciona as folhas da escarola ja lavadas e deixe ferver por alguns minutos. Retire e reserve. Em outra vasilha, misture o restante dos ingredientes menos a cebolinha, que sera usada para amarrar as trouxinhas. Aproveite a agua quente onde foi cozida a escarola e mergulhe as cebolinhas so apra murcha-las. Recheie cada folha com um porcao suficiente e amarre com a cebolinha. Reserve. Para o molho, em uma panela, coloque a manteiga, a farinha de trigo e deixe fritar um pouco. Adicione o leite quente aos poucos, mexendo sem parar. No final coloque o queijo ralado, o sal e a noz-moscada. Despeje este molho em um refratario, ajeite as trouxinhas por cima, leve ao forno so para aquecer. Sirva quente. Para mim as flores tem uma delicadeza que encanta, alegra e da acolhimento ao coracao. Apresento alguns arranjos que fiz. Embora as fotos sejam amadoras, meu desejo e demonstrar que com muito poucas flores podemos alegrar o ambiente. 3 Girassois com 3 papirusLirios e lisiantosStrelitzias alegres com lisiantos "Doutor Estranho", baseado em personagem de historia em quadrinhos, este filme tem efeitos especiais incriveis e conduz a um misto de