Quem atravessa o trecho entre o shopping Patio Brasil e o complexo Brasil XXI, no Setor Hoteleiro Sul, em Brasilia, convive agora com uma fachada ate entao inexistente, criada para o mais novo restaurante da regiao. O Places abriu as portas este mes de outubro, apostando em tres conceitos gastronomicos: almoco com bufe gourmet, happy hour regado a petiscos que fogem ao tradicional, e um cardapio a la carte com uma mescla de opcoes tradicionais e receitas de familia. A frente do projeto estao os socios Neander Coelho e Tania Naoum Cable. SegundoA definicao da expressao Places (lugares, em ingles) surgiu com a intencao de unir culinarias de varias origens no cardapio e nos ambientes da casa. Apaixonado por fotografia, Neander incluiu na decoracao do restaurante registros visuais de varios lugares do mundo, com paineis e ampliacoes fotograficas harmonizadas com madeira e luzes difusas - o que deu ao lugar ambientes que se alteram a medida que o dia avanca. eles, o projeto foi concebido a partir de pontos bem definidos. Gastronomia, empreendedorismo e convivio com as pessoas nortearam nossos conceitos, revela Neander. Ao seu lado, Tania reforca e amplia as expectativas do lugar: Nossa localizacao e favoravel para atender ao publico avido da regiao por uma gastronomia de qualidade com otimo custo-beneficio. A empresaria se refere ao vaivem de pessoas que ali circulam diariamente, sejam comerciantes instalados no entorno do restaurante, bem como executivos dos escritorios proximos e consumidores diarios desse setor da cidade. O projeto do restaurante e do arquiteto Sergio do Valle (Duo Arquitetura) que criou um espaco amplo, agradavel e muito confortavel, um convite a boa gastronomia da casa. Com 300 m2 e 120 lugares, divididos entre o salao interno e a varanda, a casa possui ambientes ideais para os diferentes momentos gastronomicos que o cardapio oferece. Quem comanda a cozinha e o chef Rodrigo Viana, com formacao no Hotel Escola Grogoto (Barbacena, MG), esteve a frente da cozinha do hotel cinco estrelas Ouro Minas Palace Hotel e do restaurante Vecchio Sogno Ristorante (Belo Horizonte/MG), do premiado chef Ivo Faria. Em Brasilia, passou pela cozinha do Lake's Restaurante. O Places atende seus clientes em tres momentos gastronomicos distintos: Bufe gourmet, Happy Hour e jantar a la carte. (Foto: Guilherme Teixeira) O Guara acaba de ganhar uma otima casa de crepes: Imperio doCrepe. Localizado na QI 03, a casa e um diferencial para os moradores dessacidade que cresce mais a cada dia. Messias Junior, o proprietario da Casa,afirma que ela foi preparada com um cuidado especial: Queriamos trazer algo dequalidade e diferente para o Guara, chamamos um consultor e chef especializadoque nos ajudou desde a elaboracao do cardapio ate o treinamento de nossosfuncionarios.O lugar foi todo elaborado pela design de interioresMargareth Feitosa Regis, que teve como objetivo deixar o ambiente com o charmefrances, fazendo o local ficar intimista e aconchegante.O Imperio do Crepe tras sabores diferentes para seusclientes, tais como costelinha ao molho barbecue, file mignon ao alho poro,mussarela de bufala com manjericao, alem dos tradicionais strogonoff de carne,franco com bacon, carne seca com catupiry. E e claro sem