thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
Para quem tem produtos da Apple, se liga, confira seus carregadores.Fonte:http://www.apple.com/br/support/ac-wallplug-adapter/Como identificar seu adaptador para conector de paredeCompare seu adaptador as imagens abaixo. Um adaptador para conector de parede tem quatro ou cinco caracteres ou numerais no slot interior onde e conectado a um adaptador de alimentacao Apple. Os adaptadores reformulados tem um codigo regional de tres letras no slot (EUR, KOR, AUS, ARG ou BRA).Processo de trocaTroque seu(s) adaptador(es) em sua Apple Store local (e recomendavel fazer um agendamento no Genius Bar) ou em um Centro de Servico Autorizado Apple. Precisaremos verificar o numero de serie de seu Mac, iPad, iPhone ou iPod como parte do processo de troca; por isso, localize-o com antecedencia. Encontrar o numero de serie de seu dispositivo e facil. Clientes que compraram um Kit Apple de adaptadores para viagem devem usar uma das opcoes abaixo para trocar as pecas afetadas.Outras informacoesEste programa nao afeta seus direitos de consumidor nem a garantia.Se voce acreditar que pagou por uma substituicao ou um reparo devido a este problema, entre em contato com a Apple para solicitar um reembolso.Saiba mais sobre como usar adaptadores de alimentacao da Apple, cabos e cabecas de pato com produtos Apple. Durante a tarde, pelo celular:- Oi Bia, tudo bem?- Oi Lu, tudo sim e com voce? - Tudo bem! Vem aqui pra casa hoje, o Sergio vem tambem pra gente conversar, faz tempo que nao nos falamos, ele vai trazer um vinho e vamos comer alguma coisa... - Ok, o que eu levo?- Sei la, traz algo pra gente so beliscar...- ok, vou pensar em alguma coisa...No supermercado:- Oi Lu, e a Bia. Hoje ta frio, e temos muito assunto pra colocar em dia... rs. O que acha de um caldinho para depois dos queijos? Ou uma torta de abobrinha?- Hoje ta friozinho... um caldinho cai bem...A noite depois do trabalho, tres amigos se encontram para contar sobre amores, desamores... Tomar algum vinho, servir o caldo quentinho na caneca, escutar o Chico Buarque cantando e simplesmente rir junto com ele do grande amor... Mentira! "Hoje eu tenho apenas uma pedra no meu peito Exijo respeito, nao sou mais um sonhador Chego a mudar de calcada Quando aparece uma flor E dou risada do grande amor Mentira"Trecho de "Samba do grande amor" Chico BuarqueQuanto ao caldinho, bem, so posso dizer que nada foi mais reconfortante. So restou a lembranca e a receita. Caldo de mandioquinha salsa com bacon e linguicaIngredientes:1/2 kg de mandioquinha salsa descascada e cozida1 batata grande1/2 gomo de linguica calabreza picada em cubos pequenos70 gr. de bacon cortado em cubos pequenos1/2 cebola picada4 dentes de alho picados3 colheres de sopa de salsa e cebolinha picadas400ml de leiteNoz moscadaSalAmasse com um garfo a mandioquinha ja descascada e cozida e reserve. Refogue em uma panela o bacon, a linguica calabreza ate que fiquem dourados. Retire o excesso de oleo da panela, adicione a cebola, o alho e refogue. Junte a mandioquinha e va acrescentando leite como no preparo de um pure, aos poucos e mexendo sempre ate que tenha consistencia de creme. Acerte o
sal e finalize com uma pitada de noz moscada ralada na hora e a salsinha e cebolinha picadas. Sirva em canecas de agata para um clima de comidinha de fazenda para uma noite fria em Minas ( comfort food) .
De uma parceria super interessante de alguns blogs de Ribeirao Preto com a Fnac, esta nascendo o primeiro evento voltado a este setor na Fnac Ribeirao Shopping.A Fnac, sempre antenada com a evolucao da comunicacao, tambem promove eventos para quem quer se tornar um blogger! Dicas, tecnicas, informacoes para quem curte a arte de blogar e nao quer fazer feio nas midias sociais! E para cotribuir com o evento, blogs como o Meninas Vodca, o da Fabiola Medeiros, Tudo que adoro, Cris Menegussi, Blog da Nala e ate mesmo o Sarau e Colher de Pau, entre outros de muitos assuntos, integram este time das Meninas Fnac.Os eventos programados sao muito interessantes e toda a divulgacao sera realizada atraves dos blogs parceiros, portanto, acesse e mantenha-se informado!Apreciem as artes e bom apetite!Dia 15, Segunda as 19h30 Workshop Tutoriais: Dicas para fazer um bom videoCris Menegussi, cabeleireira, maquiadora profissional e blogueira, vai dar dicas de como produzir e editar videos tutoriais para web.Dia 16, Terca as 19h30 Workshop Foto na Web: Dicas praticas com Fabiola Medeiros Um das mais respeitadas fotografas da atualidade, vai mostrar os erros mais comuns cometidos por todos aqueles que adoram postar fotos na web. Fabiola Medeiros vai dar dicas praticas de como se tirar uma boa foto e evitar gafes no grande e ilimitado mundo das midias sociais.Dia 17, Quarta as 19h30 Workshop Como planejar e medir resultados nas redes sociaisVivemos em uma epoca em que as empresas nao tem mais controle total da comunicacao e as pessoas querem ser tratadas individualmente. E a epoca da interacao, do relacionamento, do compartilhar. Mas como aproveitar as oportunidades sem se perder no emaranhado de possibilidades? Gabriel Jacob, planejamento digital da F.biz e criador do blog sobre comunicacao Adivertido, nos ajuda a responder algumas duvidas e a entender a nova e cada vez mais social realidade em que vivemos. Pois bem, mais um post sobre o nosso Sarau Virtual. Agora com um poeta da musica, o trovador solitario, Renato Russo. Amado e odiado por muitos, mesmo depois de anos da sua morte suas musicas continuam atuais e cada vez mais pessoas se tornam fas legionarios. Como ja sabem, posto uma musica e quem gostar posta outra coisa deste mesmo autor. Deixe sua sugestao para um proximo poeta ou musico.Apreciem as artes e bom apetite!Quase Sem Querer - Legiao UrbanaTenho andado distraido, Impaciente e indeciso E ainda estou confuso.So que agora e diferente: Estou tao tranquilo E tao contente. Quantas chances esperdicei Quando o que eu mais queria Era provar pra todo o mundo Que eu nao precisava Provar nada pra ninguem. Me fiz em mil pedacos Pra voce juntar E queria sempre achar Explicacao pro que eu sentia.Como um anjo caido Fiz questao de esquecer Que mentir pra si mesmo E sempre a pior mentira. Mas nao sou mais Tao crianca a ponto de saber tudo. Ja nao me preocupo Se eu nao sei porque As vezes o que eu vejo Quase ninguem ve E eu sei que voce sabe Quase sem querer Que eu vejo o mesmo que voce. Tao correto
e tao bonito O infinito e realmente Um dos deuses mais lindos. Sei que as vezes uso Palavras repetidas Mas quais sao as palavras Que nunca sao ditas? Me disseram que voce estava chorando E foi entao que percebi Como lhe quero tanto. Ja nao me preocupo Se eu nao sei porque As vezes o que eu vejo Quase ninguem ve E eu sei que voce sabe Quase sem querer Que eu quero o mesmo que voce
Aproveitando o clima mineirinho da ultima postagem, que tal criar um refogado de chicoria com linguica, que serve de acompanhamento para algum prato principal, como uma bisteca suina frita ou mesmo servir de base para o recheio de uma deliciosa quiche? Simplicidade e versatilidade... Adoro essa combinacao. Apreciem as artes e bom apetite!Ingredientes:1/2 maco de chicoria fresca, lavada e picada em tiras finas300 gr. de linguica fina apimentada1/2 cebola picada3 dentes de alho picados1/2 pimentao vermelho cortado em cubos 3 colheres de sopa de azeiteFerva a linguica em uma panela com agua cobrindo ela por mais ou menos 10 minutos. Corte em pedacinhos de 1,5cm cada e leve ao forno em uma assadeira por aproximadamente 15 miutos ou ate que doure, virando-as sempre. Este ultimo processo tambem pode ser feito na panela, com 1 colher de sopa de azeite no fogo bem alto, ate que as linguicas fiquem douradas. Refogue em uma frigideira grande o alho e a cebola com o restante do azeite. Adicione os pimentoes, a chicoria picada e refogue rapidamente (nao deixe a chicoria cozinhar muito, ela mais verdinha e crocante fica sempre mais gostosa). Adicione a linguica e por ultimo acerte o sal. Sirva com um arroz branquinho, costelinha de porco e angu. Acompanhe com uma cachaca artesanal e bom apetite! Um verdadeiro deleite gastronomico se inicia logo entrando em Minas. Na estrada, lugarejos escondidos em meio a tantas curvas cortando os morros sempre tem uma pequena placa indicando : "Doces e Pao de queijo". Em uma destas casinhas escondidas em que paramos por acaso, descobrimos que o acaso muitas vezes e nosso melhor amigo. Um pao de queijo feito com 3 tipos de queijos encantou pelo sabor inigualavel acompanhando um doce de abobora caseiro e queijo fresco, oferecidos pela simpatica senhora que cuidava da venda. Doces, compotas, cachacas completavam as prateleiras de forma simples e colorida. Chegando a cidade historica de Sao Joao Del Rey, as ruas de pedras nos levam direto a pequenos restaurantes e butecos, cada um com mais quitutes que os outros. Caldinhos de feijao ou mandioca guarnecidos de calabreza, cebolinha e uma pimenta bem ardida iniciam a refeicao, seguidos por bolinhos de feijao tropeiro, recheados de couve e bacon. A maria Fumaca conduz em direcao a Tiradentes, um ponto historico, mas a meu ver, o verdadeiro "festival gastronomico". A cada nova rua, um novo aroma, um novo sabor constituido de comidas simples, mas equivalentes as mais nobres iguarias. O frango caipira cozido com quiabo, ficou completo com suas guarnicoes. Arroz soltinho, angu, pimenta biquinho e a intrigante ora-pro-nobis. Cachaca artesanal e mais encontrada que agua potavel nas lojinhas. Surpreendem a cada gole. O jantar nao poderia ser diferente. Tradicao e historia a cada garfada. Feijao tropeiro com queijo mineiro bem raladinho, carne de porco, torresmo, linguica e costelinha harmonizavam com o arroz e a couve passada na manteiga.As cozinhas locais receberam grandes nomes da gastronomia como Alex Atala, Rodrigo Oliveira e outros para constituir um elo que so quem provou sabe contar - a uniao da tradicao a modernidade de uma forma charmosa
em meio a uma paisagem historica e instigante. O festival aconteceu de 19 a 28 de agosto. Apreciem as artes e bom apetite!Para : Luciana, Sergio, D. Cidinha (pao de queijo), Chef Arnor, moca da cachaca, ao portugues, Jesus, Nina, Joao e Gustavo.
Salada de couscous marroquino com camaroes e pimentoes marinadosIngredientes:250 gr de couscous marroquinho "fino" - semolina250 ml (aproximadamente) de agua fervente200 gramas de camaroes pequenos limpos4 colheres de sopa de azeite1 tomate sem pele e sem sementes picado em cubos pequenos100 gr. de pimentoes marinados picados em cobos ou tiras finas - ( ver receita aqui)3 colheres de sopa de salsa picadaraspas de 1 limao sicilianosuco de 3 limoes sicilianos2 colheres de cha de sal1 colher de sopa de glutamato monossodico ( Ajinomoto)1/2 colher de cha de pimenta do reinoColoque o couscous seco em um recipiente e adicione a agua fervente. Deixe hidratar por aproximadamente 15 minutos. Mexa com um garfo para soltar os graos depois que toda a agua for absorvida. Reserve. Salteie os camaroes ja limpos com 1 colher de sopa de azeite rapidamente. Adicione o suco de 1 limao, 1 colher de cha de sal e reserve ate esfriar. Misture com o couscous ja hidratado os tomates, os pimentoes marinados, a salsa, as raspas do limao e o restante do suco. Adicione o camarao salteado ja frio, o sal, o glutamato e a pimenta do reino. Misture tudo com o auxilio de um garfo para soltar bem todos os graos. Sirva em seguida. Dica: Para dar um toque diferente a sua salada, troque a pimenta do reino por 1 colher de sopa de pimenta rosa. Milk shake de cafe com chocolateRendimento: 2 porcoesIngredientes: 4 bolas de sorvete de creme100 ml cafe expresso2 colheres de sopa de chocolate em po100 ml de leiteCalda de chocolateChantily Bata no liquidificador o sorvete com o cafe, o chocolate em po e o leite. Coloque no copo ou na taca um pouco de calda de chocolate, o milk shake e decore por cima com chantily. Sirva imediatamente. Alguns ingredientes nao podem faltar na minha cozinha. Beringelas, abobrinhas e tomates sao a minha paixao, um caso de amor incondicional, um sabor surpreendente a cada receita, sempre fazendo referencia ao fabuloso Ratatouille. Nao foi a toa que o chef Remy serviu este prato ao critico gastronomico no filme tambem chamado "Ratatouille" . O conceito de confort food fica muito evidente atraves da simplicidade do prato e da referencia que ele faz as nossas lembrancas mais intrinsecas. Tal simplicidade do ingrediente ou mesmo da receita inicial oferece uma incrivel versatilidade para a elaboracao de outros pratos. Confiram uma receita basica de Ratatouille em outra postagem, e uma variacao dela aqui, com toques italianos e franceses. Apreciem as artes e bom apetite!Fettuccine com legumes provencais, azeite e ervas Ingredientes:1 beringela 1 abobrinha italiana2 tomates sem pele e sem sementes5 cogumelos Paris frescos3 colheres de sopa de pimentoes marinados (vide post Canape de pimentoes marinados)5 colheres de sopa de azeitefolhas de salvia e ramos de tomilho frescossal500g de fetuccine frescoModo de preparoCorte os legumes em cubos de aproximadamente 2 cm e os cogumelos em 4 partes e reserve. Corte tambem as tiras de pimentoes marinados em tiras menores. Em uma frigideira, aqueca bem metade do azeite e salteie os legumes, comecando pela beringela e pelos cogumelos, adicionando a seguir
a abobrinha, os tomates e os pimentoes. Deixe que os legumes fiquem parecendo ainda frescos, e levemente crocantes, ao dente. Adicione sal, as ervas e o restante do azeite. Enquanto isso, cozinhe a massa. Sirva com os legumes salteados ainda quentes regados com mais azeite.
Ah o quiabo...depois que li este texto da Roberta Sudbrack nao tive mais palavras para sequer descreve-lo. Segue o texto. Quiabos me mordam!Por Roberta SudbrackFalar de processo criativo para mim tem o mesmo efeito que emprestar escova de dente. Nao gosto, nao entendo e acho extremamente estranho. Francamente, me apavora a simples ideia de tentar explicar uma coisa dessas. Assim como me apavora a ideia de emprestar a minha escova de dente para alguem que nao seja eu mesma. Como explicar, por exemplo, a minha relacao com as sementes de quiabo? Tao louca, mas tao louca, a ponto de sonhar com a utopica possibilidade de transforma-los em... Caviar? Como e que eu vou explicar que numa noite de lua cheia em Tiradentes, MG, enquanto comia um quiabo magnificamente preparado tudo isso aconteceu? De repente a sementinha do quiabo saiu correndo pelo meu prato. Imediatamente eu deixei as pessoas com quem estava jantando na mesa e me transportei para outro mundo. Um mundo onde quiabos falam com voce, trocam ideias, fazem brainstorm, te interrogam e pior ou melhor? decidem o seu destino! A historia foi mais ou menos assim, tao logo adentrei esse mundo misterioso fui capturada, algemada e levada por alguns quiabos fortoes ao encontro de um quiabo alto e formoso, aparentemente o lider. O local parecia um tribunal e estava repleto de quiabos de todas as procedencias. O lider, aquele quiabo formoso, entrou e todos os outros se levantam. Ele fez um gesto de agradecimento, ordenou que todos sentassem e comecasse a sabatina. Sabatina? Primeira pergunta: No seu mundo como nos somos preparados?Resposta: Normalmente refogados ou ensopados! Um silencio toma conta do tribunal e todos suspiram: oh... O lider balanca a cabeca e faz anotacoes. Segunda pergunta: De que outra forma? Resposta: Bem existem uns malucos com eu que tem mania de grelha-lo inteiro... Aplausos e mais aplausos! Achei prudente apenas aceita-los e nao continuar, para que entrar no merito do motivo pelo qual prefiro grelha-los inteiros? Mas eis que vem a terceira pergunta: E o que fazem com a baba Resposta firme: Eliminamos! Silencio novamente no tribunal, o lider se ajeita na cadeira e os outros suspiram: Ohhhhh...Claramente a situacao nao estava boa para o meu lado e na tentativa desesperada de retomar a confianca do grupo resolvo voltar a minha teoria: Bem, eu e meus cozinheiros somos contra esse tipo de procedimento... Nesse momento sou interrompida e aplaudida em cena aberta! Encho o peito de confianca e continuo: Chegamos a conclusao de que a baba e na verdade uma gelatina natural. Gelatina essa que contem grandes quantidades de acucar na sua composicao... Novamente aplausos efusivos tomam conta do tribunal e ate um uhuuu! e ouvido ao longe. O lider chama o terceiro secretario, um quiabo bem serio e distinto e cochicha alguma coisa no seu ouvido. Observo com certa tensao, sera que me excedi? Ultrapassei novamente algum limite? Qual sera o meu fim? Alguns instantes depois dois quiabos com capes de guarda de transito se aproximam e me libertam das algemas sorrindo. O lider entao diz: prossiga.Respiro fundo e
penso; o que tenho a perder? Na melhor das hipoteses serei grelhada viva como Sao Lourenzo o padroeiro dos cozinheiros, e, com sorte, depois de alguns milagres virarei santa e terei uma imagem no altar da minha propria cozinha. Na pior serei refogada ou ensopada com bastante agua por vinganca! Sigo em frente entao: Estudamos a composicao do quiabo durante um ano na minha cozinha. No mundo de onde eu venho as pessoas costumam dizer que nao gostam de quiabo justamente por causa da baba. Estavamos decididos a mudar essa historia. Depois de muito estudo e pesquisas exaustivas conseguimos desenvolver um processo artesanal de concentracao e aprisionamento dessa gelatina na propria semente do quiabo, o que chamamos de caviar vegetal. Aplausos e mais aplausos efusivos! E muitos uhuuus! depois, o lider pede silencio novamente e diz, agora ligeiramente sorridente: Prossiga.Mais uma vez encho o peito de orgulho e prossigo: Essa descoberta chamou a atencao do mundo gastronomico e eu e meus cozinheiros viajamos fazendo demonstracoes e levando quiabos para a Franca, Espanha, Italia, Uruguai... Nesse momento todos os quiabos se levantaram inclusive o lider, e aplaudiram emocionados. Alguns saltaram o cordao de isolamento e me carregaram nos bracos ate a praca, onde milhares de outros quiabos me esperavam euforicos! Quando voltei para a mesa meus amigos me olhavam perplexos. Comi calmamente um pedaco do frango com quiabo e disse: Eu avisei que processo criativo era algo muito intimo! Tambem sempre tive uma estreita relacao com o quiabo. Sua baba me encanta assim como sua crocancia quando cozido levemente....Aqui vao algumas dicas para preparar este especime amado e odiado, o Sr. Quiabo!Escolha sempre os quiabos mais novos e verdinhos, eles sao mais macios e tambem mais nutritivos. Lave e nao corte nem as pontas nem os cabinhos, mantenha-os inteiros. Reserve uma vasilha com agua fria e gelo. Ferva bastante agua em uma panela. Quando estiver fervendo, coloque os quiabos inteiros para cozinhar. Va abaixando com o auxilio de uma espatula ou colher os quiabos que ficam na superficie da agua fervente, pois se eles nao estiverem completamente cobertos vao ficar com uma coloracao mais escura, indesejada neste caso. Depois de aproximadamente 3 minutos, esperimente a texturado quiabo, se ja esta cozido porem ainda firme e crocante. Retire da panela e imediatamente coloque no recipiente com a agua bem gelada. Sirva como salada com o tempero de sua preferencia ou utilize - o em outras preparacoes.
Bem, todos sabem que nao indico muitos produtos no blog, a nao ser que sejam realmente bons. Hoje testei e adorei estes oleos vegetais da Vital Atman. Uma incrivel variedade, cada sabor mais intenso e original de sua castanha ou semente. Inspiracao pura para novos pratos, porem ainda acho que a melhor maneira de apreciar estes oleos e com receitas simples, pois assim podemos com apenas 1 ingrediente, mudar, surpreender e aproveitar tudo o que ele tem a oferecer. Sem contar todos os beneficios a saude que eles trazem. Para incentivar quem gosta de cozinhar a conhecer e incentivar o consumo destes oleos tao beneficos a saude, a Vital Atman lancou a promocao: "Criativo e Saboroso", onde a melhor receita ganha a linha COMPLETA de oleos da Vital. E so cadastrar a receita no site, tweetar e seguir a Vital. Hoje fiz uma receita onde achei que o oleo de Noz Pecan ficaria otimo, pois seu gosto mais intenso harmonizaria com um pouco de bacon defumado. Apenas um pouco, para nao deixar de ser saudavel ok!Macarrao com bacon. tomates concasse e oleo de Noz Pecan. Rendimento: 4 porcoesIngredientes:3 tomates sem pele e sem semente picados em cubos pequenos150 gr de bacon cortado em cubinhos ( Ja frito ou seco no microondas)100 gr de ervilha congelada5 colheres de sopa de cebolinha picada3 colheres de sopa de folhas de manjericaoSalPimenta do reinoOleo vegetal extra virgem Vital Atman de Noz Pecan500gr de massa frescaModo de preparo:Coloque em uma frigideira apenas um pouco de azeite de boa qualidade apenas para comecar a refogar com o bacon e a ervilha. Assim que a panela estiver bem quente, adicone o tomate, o manjericao, sal e pimenta. Mexa rapidamente em fogo alto e coloque sobre o macarrao ja cozido. Regue generosamente com o Oleo de Noz Pecan apenas para finalizar, mantendo o sabor e as propriedades dele. Hoje e dia 24 de dezembro, vespera de Natal.Vou passar este Natal na casa da vovo Janira com os meus tios e tias, meu primo, meu irmao e minha mae. Mamae e vovo acho que vao ficar futricando com a ceia de Natal a tarde toda. Bom o Natal acontece somente uma vez por ano, por causa disso neste dia tao esperado a ceia de Natal deve ser preparada corretamente. Sabe que neste Natal ganhei muita coisa antecipada porque eu nao iria estar com estas pessoas no dia de Natal, querem saber o que eu ganhei? Bom do dindo, da dinda e do Arthur ganhei uma mochila de patins nova, da vovo Janira e do vovo Justino ganhei um celular, um anel de ouro e um brinco de ouro, da vovo Ione e do vovo Jair ganhei uma ever after hign, da tia Julia e do tio Willian um tope blusa, da tia Aline e do tio Saulo uma melissa da Malevola, da tia Fe e do tio Jaisson uma caixinha em forma de flor com muitas micangas e por ultimo a coisa mais legal de todas, que quem me deu foi o PAPAI e MAMAE... uma BICICLETA muito LINDA que eu