O aumento da renda e as mudancas nos habitos de consumo dos brasileiros devem fazer com que o mercado de cervejas artesanais cresca 13 vezes no pais na proxima decada.Em 2011, a producao total de cervejas no Brasil chegou a 13,3 bilhoes de litros de acordo com o Sicobe, sistema de medicao da Receita Federal.Dados da Associacao Brasileira de Bebidas (Abrabe) mostram que, deste total, apenas 0,15% sao produtos feitos por microcervejarias. A expectativa da associacao, porem, e que em dez anos a participacao suba para 2%. O Brasil possui, atualmente, cerca de 200 microcervejarias, a maioria localizada nas regioes Sul e Sudeste. Cidades como Ribeirao Preto e Piracicaba, no Estado de Sao Paulo, e Curitiba, no Parana, vem se tornando polos de producao das cervejas artesanais, diz o sommelier de cervejas Andre Cancegliero.Cancegliero e responsavel pelo festival Beer Experience, realizado nesta sexta-feira (5) e neste sabado (6) na capital paulista. O objetivo do evento, que reune 35 expositores, e justamente atrair novos consumidores."O que mais prejudica a cultura cervejeira no Brasil e a falta de conhecimento. O brasileiro conhece muito pouco sobre cerveja. Consome basicamente o tipo pilsen, que e apenas uma entre as cerca de 180 variedades existentes no mundo", diz.E um mercado que, sem duvida, tende a crescer. Um bom indicativo disso sao os eventos do setor, que vem sendo realizados com cada vez mais frequencia. Pessoas das mais variadas formacoes e niveis sociais tem se interessado por cervejas artesanais, com sabores diferentes, tentando fugir um pouco do padrao de consumo brasileiro, diz Alessandro Morais, diretor da Associacao de Cervejeiros Artesanais Paulistas (Acerva Paulista).Preco alto ainda afasta consumidorA Abrabe define as microcervejarias como pequenas industrias, a maioria de origem familiar, que tem um processo de producao artesanal: produzem no maximo cinco milhoes de litros por ano. As cervejas costumam ser fabricadas com ingredientes especiais e contem pelo menos 80% de malte. Para efeito de comparacao, nas cervejas pilsen, as mais consumidas no pais, o teor medio e de 53%.O preco alto, diz o sommelier, tambem prejudica o segmento. A maior parte da materia-prima usada na fabricacao de cervejas arsenais, como malte, lupulo e fermento, e importada."Isso faz com que a cerveja artesanal seja de tres a quatro vezes mais cara", calcula Cancegliero.Evento traz mais de 300 rotulos nacionais e importadosMais de 300 rotulos, nacionais e importados, serao apresentados no Beer Experience. Entre as nacionais esta a Tapereba Witbier, fabricada pela Amazon Beer, de Belem (PA). Outra cerveja nacional apresentada no evento sera a Bertho, feita com castanha do Para. O produto e fabricado pela Cervejaria Colorado, de Ribeirao Preto (SP).Entre os produtos internacionais, estarao cervejas belgas, escocesas e italianas. Todos os produtos serao vendidos com descontos que chegam a 30%. Amazon BeerCom a aposta de misturar frutas, raizes, madeiras e sementes tipicas da Amazonia, a Amazon Beer, atualmente com distribuicao restrita a Belem (onde fica a sede) e Sao Paulo, pretende alcancar todo o pais. O planejamento e, neste ano, expandir para o Brasil e, em 2013, para o mundo. Produzimos cervejas com a cara da Amazonia, afirma o