ateque todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de caldo. Amasse oslegumes separadamente e desfie bem o frango. Reserve.Refogue o alho e a cebola, junte o espinafre e cozinhepor mais 5 minutos. Amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva.Servirjunto com 1 colher de sopa de arroz integral bem cozido. Rendimento: 1 ou 2 porcoesSUBSTITUICOES: Cenoura :Beterraba, naboEspinafre: Bertalha, Escarola (chicoria),Couve, Almeirao, acelga, alface, agriao, aipo, couve de bruxelas, endivias, mostarda, couve chinesa, rucula, taioba, radichio, repolho, alho porro.Ervilha: Quiabo, Berinjela, jilo, maxixe, abobora, tomate, abobrinha, vagem, pepino, chuchu, milho verde.PAPINHA 8PAPINHA DE FRANGO, ABOBORA, MACARRAO,VAGEM E COUVE-FLORIngredientes1 colher de sobremesa de oleo 8egetal, 2 colheres desopa de frango cortado em cubos pequenos, 1cebola picada, 1 dente de alho, 1folha de louro, 3 colheres de sopa de abobora picada, 1 colher de sopa de macarrao integral parasopa, 2 colheres de sopa de vagem picadinha, 1 colher de sopa de tomate sempele picadinho, 2 colheres de sopa de couve-flor picada Modo de preparoEm uma panela, aqueca o oleo e refogue a cebola, oalho, o louro e o frango. Acrescente em seguida a abobora, a vagem, o tomate eo macarrao. Cubra com agua, tampe a panela e cozinhe ate que todos osingredientes estejam bem macios e com um pouco de caldo. Junte a couve-flor e cozinhepor mais 5 a 10 minutos. Amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva.SUBSTITUICOES:Abobora: Berinjela, jilo,maxixe, abobora, tomate, abobrinha, ervilha,quiabo, vagem, pepino, chuchu, milho verdeVagem: Ervilha, quiabo, berinjela,jilo, maxixe, abobora, tomate,abobrinha, pepino, chuchu, milho verde.Couve-flor: Brocolis, aspargo, alcachofra PAPINHA 9PAPINHA DE PEIXE, CENOURA, ESPINAFRE ECALDINHO DE FEIJAOIngredientes100 gramas de cenoura picadinha, 12 xicara de espinafrepicadinho, 1 colher de sobremesa de oleo de girassol, 1 cebola picadinha, 1colher de sobremesa de salsinha fresca, 2 colheres de sopa de peixe picado emcubos, 12 xicara de caldinho de feijao Modo de preparoEm uma panela aqueca o oleo e refogue a cebola atemurchar. Acrescente a carne e refogue por 5 minutos. Junte a cenoura, a salsa,o espinafre e 1 xicara de agua. Cozinhe por 20 minutos ou ate que os legumesestejam macios. Quando estiver pronto, amasse com o garfo ou passe na peneira.Acrescente o caldinho de feijao e sirva.SUBSTITUICOES: Cenoura :Beterraba, naboEspinafre: Bertalha, Escarola (chicoria),Couve, Almeirao, acelga, alface, agriao, aipo, couve de bruxelas, endivias, mostarda, couve chinesa, rucula, taioba, radichio, repolho, alho porro. PAPINHA 10PAPINHA INHAME, CENOURA, ABOBORA E FRANGOIngredientes:1 colher de cha de oleo de girassol, 1cebola picada,1dente de alho, 2 colheres de sopa de frango cortado em cubos pequenos, 2colheres de sopa de abobora cortada em cubos pequenos, 1 inhame pequena cortadaem cubos, 1 cenoura pequena picadinha, 1 pitada de sal, 2 colheres de sobremesade Cebolinha e salsinha , 2 xicaras de agua. Modo de preparo:Em uma panela coloque o fio de oleo e refogue acebola, o alho e o frango. Acrescente a abobora, o inhame e a cenoura. Depois,cubra com a agua. Deixe cozinhar ate que todos os alimentos estejam bem macios.Adicione uma pitada de sal. Amasse todos os alimentos separados com um garfo,acrescente a cebolinha e salsinha, e sirva com 1 colher de arroz