BOLINHOS DE PEIXEfoto retirada de site cybercook.terra.com.brIngredientes4 files de peixe (250 g)2 colheres (sopa) de agua1 colher (cha) rasa de sal1 xicara (cha) de arroz cozido1 gema2 colheres (sopa) de oleo2 colheres (sopa) de farinha de trigo1 xicara (cha) de farinha de roscaoleo para frituraModo de PreparoEm um refratario medio, coloque os files de peixe, 1 colherde sal e deixe tomar gosto por 1 hora.Transfira os files com o tempero para uma panela mediae acrescente a agua. Deixe cozinhar em fogo alto por 5minutos, ou ate que o caldo formado evapore. Coloqueo peixe em uma tigela, junte o arroz e com o auxilio deum garfo, amasse ate obter uma pasta. Incorpore a gema,oleo, farinha de trigo e o restante do sal.Com cerca de 2 colheres (sopa) da massa, faca os bolinhose passe-os pela farinha de rosca.Frite-os em oleo quente por 3 minutos ou ate que dourempor igual. Escorra e sirva imediatamente.NutrientesVitamina A, Folato, Potassio, Sodio, Fosforo, Magnesio e Selenio. ASSADO DE PUREIngredientes500g de pure de legumes ou batatas3 ovos mexidos1 colher de (cafe) de sal1 cebola pequena picadalegumes, folhas ou talos de verdurasModo de PreparoFaca um refogado com os legumes ou batatas, cebola,oleo e sal, acrescentando os ovos mexidos. Reserve.Unte uma forma com margarina. Coloque uma camadade pure e outra de refogado e por ultimo outra camadade pure. Pincele com gema e leve ao forno em banhomariapara dourar.NutrientesVitaminas A e B1, Folato, Iodo, Potassio, Sodio, Fosforo, Calcio,Magnesio e SelenioBOLINHO DE ARROZIngredientes2 xicaras (cha) de arroz cozido1 colher (sopa) de cebola picada1 dente de alho2 colheres (sopa) de salsinha picada2 ovos1 xicara (cha) de farinha de trigosal a gostoModo de PreparoMisture todos os ingredientes e forme os bolinhos. Asseem forno medio por 30 minutos ou frite em oleo quente.NutrientesVitamina A, Folato, Iodo, Potassio, Sodio, Fosforo, Calcio, Magnesioe Selenio.BOLINHOS DE CASCAS DE BATATAIngredientes2 xicaras de cascas de batatas cozidase batidas2 xicaras de farinha de trigo2 ovos2 colheres de salsinha picadasal (o suficiente)1 colher (sobremesa) de fermento em pooleo para fritarModo de PreparoFerver as cascas de batata e bater no liquidificador. Colocara massa numa tigela, acrescentar os ovos, a farinha,sal e o fermento. Misturar bem. Aquecer o oleo e ir fritandoos bolinhos as colheradas.NutrientesVitamina C e Complexo B, Calcio, Ferro, Fosforo, Lipideos eCarboidratos. InfoMoney :: Coca-Cola e a marca mais valiosa do mundo, revela pesquisa Caldo de mandioca com calabresaIngredientesIniciar o preparo400 grama (s) de mandioca(s) fresca(s)1 colher(es) de sopa de oleo de milho3 linguica(s) calabresa(s)1 cebola(s) media(s)3 dente(s) de alho1 colher(es) de sopa de colorau5 xicara(s) de cha de agua2 tablete(s) de caldo de carne1 colher(es) de cha de molho de tabasco150 grama (s) de queijo de minas meia-curaModo de PreparoIniciar o preparo1. descascar 400 grama (s) de mandioca(s) fresca(s, lavar e colocar para cozinhar com agua e sal na panela de pressao por 15 minutos, escorrer e passar pelo espremedor e reservar.2. em uma panela colocar 1 colher(es) de sopa de oleo de milho, 3 linguica(s) calabresa(s) cortadas em rodelas, deixar fritar, acrescentar 1 cebola(s) media(s) picada, 3 dente(s) de alho picados, deixar dourar, juntar 1 colher(es) de sopa de colorau e deixar