Para quem tem este pessimo habito de ingerir liquidos junto as refeicoes, existem algumas dicas importantes! A primeira e talvez a mais importante e a mastigacao! A mastigacao estimula a producao de saluiva que alem de umedecer os alimentos favorecendo a degliticao possui enzimas digestivas que ja iniiciam o preocesso de digestao dos alimentos. Quem nao mastiga tem a sensacao de que a comida esta seca mesmo e torna mais dificil o processo digestivo.A segunda dica e, pelo menos, evitar as bebidas gaseificadas e limitar-se a 200 ml de liquidos por refeicao (um copo pequeno de agua ou suco). Primeiramente, faca toda a refeicao e depois tome o liquido bem lentamente em pequenos goles. Gradativamente va reduzindo a quantidade de liquidos ingeridos ate a total exclusao.O ideal seria nao tomar liquido nenhum de 30 minutos ate 2 horas depois das refeicoes (tempo necessario para a digestao dos alimentos. Outra dica e evitar preparacoes muito secas e nao exagerar no sal, pois pratos muito secos e salgados darao mais sede.E importante tentar, deixar de tomar liquidos com as refeicoes so fara bem para sua saude! Acesse www.belladrumond.blogspot.com e deixe seu comentario! Voce ja se perguntou o que significa arroz parbolizado?A palavra parboilizado teve origem na adaptacao do termo ingles parboiled, proveniente da aglutinacao de partial + boiled, ou seja, "parcialmente fervido".Nao se trata de arroz parafinado, ou colado, como muitos pensam. O processo de parboilizacao baseia-se no tratamento hidrotermico a que e submetido o arroz em casca, pela acao tao somente da agua e do calor, sem qualquer agente quimico.A parboilizacao e realizada atraves de tres operacoes basicas:1. Encharcamento: o arroz em casca e colocado em tanques com agua quente por algumas horas. Neste processo, as vitaminas e sais minerais que se encontram na pelicula e germe, penetram no grao a medida que este absorve a agua.2. Gelatinizacao: Processo Autoclave - o arroz umido e submetido a uma temperatura mais elevada sob pressao de vapor, ocorrendo uma alteracao na estrutura do amido. Nesta etapa, o grao fica mais compacto e as vitaminas e sais minerais sao fixados em seu interior.3. Secagem: O arroz e secado para posterior descascamento, polimento e selecao.Suas vantagens sao:- Rico em vitaminas e sais minerais, devido ao processo de parboilizacao;- Quando cozido, fica sempre soltinho;- Rende mais na panela;- Requer menos oleo no cozimento;- Pode ser reaquecido diversas vezes, mantendo suas propriedades;- Alto grau de higiene no processo de industrializacao;- Conserva-se por mais tempo.Pense bem na proxima vez que voce for comprar e consumir arroz!What it is parboiled rice? The parboiled word had origin in the adaptation of the english term parboiled, proceeding from the junction of partial + boiled, that is, " partially warm".One is not about rice paraffined, or glue, as many think. The parboiled process is based on the hidrotermic treatment the one that is submitted the rice in rind, for the action so only of the water and the heat, without any chemical agent.The parboiled is carried through three basic operations:1. Diving: the rice in rind is placed in tanks with hot water for some