A cafeina e uma substancia encontrada em diversos tipos de alimentos (como cafe, cha preto, cha verde, chocolate, bebidas a base de cola). Ela age como estimulante do coracao e do sistema nervoso central, por isso e adicionada a bebidas e outros produtos direcionados aos atletas e praticantes de atividade fisica com a promessa de melhorar o desempenho e a resistencia durante os exercicios.Durante o exercicio, a cafeina tem demonstrado efeito positivo principalmente devido ao seu possivel efeito ergogenico (melhorar a performance) dos atletas, ou seja, ela ajuda a melhorar o desempenho fisico e a forca mental durante a atividade fisica. Um estudo publicado em 2012, pela Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC), mostrou que a cafeina parece exercer influencia positiva no desempenho dos praticantes de atividade fisica independentemente do estado de treinamento do individuo.Pesquisas relacionam a cafeina com possivel melhora do desempenho fisico em exercicios aerobios (como corrida, ciclismo, remo e futebol), alem da melhora da atividade cognitiva e da reducao da sensacao de esforco, retardando a fadiga muscular. Ja em exercicios anaerobios (como musculacao, saltos, sprints), o efeito ainda e controverso, parecendo ser dependente da duracao do exercicio. Sugere-se uma dose maior que 3mg de cafeina por quilo de massa corporal para que ocorra algum beneficio.A cafeina tambem demonstra ter pequenos efeitosno aumento do metabolismo e pode influenciar a diminuicao do apetite. Mas vale destacar que sem outras mudancas na dieta e no estilo de vida e pouco provavel que a cafeina promova uma diferenca significativa na reducao de peso.E preciso atencao, pois seu uso tambem e relacionado a possiveis efeitos colaterais como: arritmias, nauseas, aumento do risco de infarto agudo do miocardio, entre outros. Doses acima do recomendado (maiores que 9mg de cafeina por quilo de massa corporal) nao parecem render beneficios adicionais na melhora do desempenho fisico e podem prejudicar o organismo.Ainda sao necessarios novos estudos que possam definir melhor as vantagens e desvantagens da cafeina aplicada a atividade fisica. Portanto, o consumo de alimentos ricos em cafeina deve ser moderado e a suplementacao de cafeina, sempre com orientacao profissional.Quantidade de cafeina presente em alguns alimentos:- Cafe coado (1 xicara de 50 ml) 30 mg- Cafe expresso (1 xicara de 50 ml) 85 mg- Cha verde (1 xicara de 100 ml) 6 mg- Cha preto (1 xicara de 100 ml) 20 mg- Chocolate ao leite (100g) 20mg- Chocolate amargo 70% cacau (100g) 86mg- Bebida energetica (1 lata de 250 ml) 80mg- Refrigerante a base de cola (1 lata de 355ml) 33mg As fibras alimentares sao estruturas dos alimentos de origem vegetal que nao conseguem ser digeridas pelas enzimas digestivas humanas. E, portanto chegam intactas ao intestino. Podem ser classificadas em fibras soluveis e fibras insoluveis, de acordo com a solubilidade de seus componentes em agua. As fibras alimentares regularizam o funcionamento intestinal, o que as tornam relevantes para o bem-estar das pessoas saudaveis e para a prevencao de varias doencas. A fibra insoluvel e responsavel por, aumentar o volume das fezes e estimular os movimentos intestinais, e a fibra soluvel por formar um gel que melhora a