Pessoal, hoje irei falar sobre umdestino que os brasileiros vivem indo, que e Buenos Aires. Quem me conhece bem,sabe o carinho que tenho pela capital portena, que inclusive foi o meu PRIMEIRODESTINO INTERNACIONAL, no ano de 1986! De la pra ca, perdi as contas de quantasvezes estive nessa cidade, que para mim, nunca perde o charme. Como eu ja deidicas de passeios por la (http://www.ticobrazileiro.blogspot.com.br/2013/02/buenos-aires-charme-europeu-em-plena.html), hoje irei passar um roteiro gastronomico IMPERDIVEL eque tem varias indicacoes minhas e outras que eu nao conhecia e um grande amigomeu, indicou numa viagem que fizemos juntos em 2014. Vamos comecar? Preparem-separa ficar com agua na boca e os restaurantes serao todos de nivelelevadissimos.Costumo dizer que o meu lugarpreferido na cidade, e Puerto Madero, o bairro mais novo da cidade. Por outrolado, existem lugares com uma grande variedade gastronomica, alem de ser otimopara se caminhar, como a Recoleta e Palermo (que tem suas varias divisoes, comoPalermo Soho e Hollywood, por exemplo). E grande parte desses restaurantesficam nessas regioes! E nao estou falando do tao procurado Cabana Las Lilas,que apesar de ser excelente, pratica precos ACIMA do que irei mostrar aqui e emuito mais pega turista.E falando em Palermo, a primeiraparada e no Restaurante Casa Cruz,que fica na calle Uriarte, 1658.A sugestao e reservar um horario para o jantar e aproveitar bastante asinstalacoes que sao bastante aconchegantes, alem de ter uma adegaIMPRESSIONANTE para qualquer amante de vinho. Confesso que nao conhecia e acheiespetacular. E possivel fazer reservas pelo telefone ou pelo site (http://casacruz-restaurant.com/).Para os amantes de pescados, a sugestao fica por escolher um salmao branco, quee muito bem preparado e saboroso. Os vinhos (e foram varios) ficaram por contadas cepas Malbec e Bonarda, em especial um que eu nao conhecia: The AppleDoesn t fall Far From the Tree. Para quem nao acredita que o nome do vinho eeste, segue um link que achei no google, com ele para vender: http://www.winebrands.com.br/the-apple-doesn-t-fall-far-from-the-tree-bonarda-2013/p.E um otimo vinho. Com relacao a uva Bonarda, ela tem origem na Franca, mas emuito produzida na argentina, apesar de rara.A proxima parada e num classicode Buenos Aires: o famoso Restaurante Fervor!Quem ja foi na cidade, conhece este que e tido como uma das melhorescozinhas da capital portena. O restaurante e bastante classico e nao e dificilver familias tradicionais argentinas indo almocar ou jantar nele. Fomos nohorario do almoco e sem reservar lugares, o que teve que ser bem cedo, estandopor la entre 11:50 (Onze e cinquenta) e o meio dia. Alem do ambiente, com doisandares e um lustre imponente no teto, nao poderia deixar de faltar o quemelhor tem na gastronomia argentina: suas carnes e vinhos. E nao foi diferente,nao tive duvidas e pedi de cara um Lomo,que foi servido de varios vinhos Malbec (dessa vez estava em falta os de uvaBonarda). Apesar do ambiente bastante selecionado e diferenciado, a conta naosaiu cara e a carne, estava simplesmente PERFEITA e muito bem servida. Ele ficalocalizado na Recoleta, proximo a famosa Avenida Alvear, mais precisamente na calle Posadas, 1519. Dizem quefamosos como Bono Vox e Chico Buarque fazem questao de ir nele, sempre queestao por Buenos Aires.