e cavala, que sao excelentes fontes, o omega-3 tambem e encontrado em algas marinhas, agriao, semente de linhaca, nozes e amendoas. 5. Leguminosas. O grupo mais barato de alimentos anti-envelhecimento tem beneficios inestimaveis. Centenas de feijoes, ervilhas, amendoim e lentilhas pertencem a familia das leguminosas. Uma excelente fonte de fibras, as leguminosas tambem sao ricas em acido folico, calcio, ferro, potassio, zinco e antioxidantes. Alem disso, suas proteinas e carboidratos complexos fornecem energia por horas.A familia do feijao tem uma incomparavel quantidade de fibras soluveis. Uma porcao diaria de feijoes cozidos pode baixar os niveis sanguineos de colesterol em ate 18%, diminuindo assim o risco de doenca cardiaca. A maioria das leguminosas contem proteases inibitorias. Outras leguminosas, como amendoim, contem resveratrol, um antioxidante que combate as doencas cardiacas por diminuir a oxidacao do colesterol LDL e prevenir a coagulacao do sangue. Amendoins tambem contem fitoesterois, que desempenham um papel protetor no combate ao cancer.6. Nozes e sementes sao adicoes bem vindas em uma dieta anti-envelhecimento. E verdade que a maior parte de suas calorias sao de gorduras, sendo o que nos precisamos para uma saciedade inteligente. Mas, em conjunto com uma dieta de frutas e vegetais frescos, proteina magra e graos inteiros, as nozes e sementes promovem protecao contra doencas cardiacas e uma possivel reducao da pressao sanguinea. Elas tambem sao ricas em proteinas e muitas das nozes tambem contem gorduras essenciais como o omega 3.Como amendoim, abacate e alimentos a base de soja, muitas nozes e sementes tambem contem fitoesterois, os clones do colesterol. Os fitoesterois nao so promovem a saude cardiaca mas tambem sao pensados para retardar a producao celular no intestino grosso, possibilitando assim a prevencao do cancer de colo. 7. Cha e cacau: ambos, tanto o cha verde e preto sao excelentes fontes de potentes polifenois, fortes antioxidantes com beneficios cardioprotetores, incluindo diminuicao na absorcao do colesterol, diminuicao da atividade plaquetaria e reducao na oxidacao do LDL colesterol. O cha verde tambem aparece para combater algumas celulas cancerigenas.Grama por grama, o cacau em po natural apresenta a maior concentracao de antioxidantes de todos. Os antioxidantes que eles contem ajudam a reduzir as doencas cardiacas. Eles tambem sao responsaveis pela dilatacao do vaso sanguineo, promovendo o fluxo sanguineo e reduzindo o risco de doencas cardiacas.8. Azeite de oliva: Essa gordura saudavel contem a maioria dos melhores nutrientes anti-envelhecimento. A primeira pressao ou azeite extra virgem tem uma alta concentracao de vitamina E, omega 3 e muitos antioxidantes. Escolha o azeite extra virgem para pratos prontos. Os azeites de oliva nao extra virgens contem baixas concentracoes de nutrientes anti-envelhecimento, mas eles resistem a altas temperaturas, necessarias para o cozimento. Eles tambem tem um sabor suave e podem ser usados em doces. Como outras gorduras boas encontradas no abacate e em nozes e sementes, o azeite de oliva e rico em calorias, devendo ser utilizados em pequenas quantidades, especialmente na tentativa de perda de peso.9. Especiarias e ervas: Uma grande variedade de especiaria e ervas sao essenciais na despensa anti-envelhecimento. A canela contem um componente que torna mais sensiveis a insulina.