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Duas parcerias de estilistas brasileiros vem dando o que falar nesse inicio de ano, sao elas entre Alexandre Herchcovitch e a Via Uno e a lancada no SPFW entre Reinaldo Lourenco e a loja online Shoes4you!A linha de Alexandre Herchcovitch marca a primeira de cinco colecoes para a Via Uno, que deverao ser lancadas ao longo do ano. Na estreia, 20 modelos entre sapatilhas, peep toes e abotinados de couro e plastico, alguns com efeito metalizado como na passarela do inverno 2012 do estilista. A parceria podera ser encontrada em todas as lojas da Via Uno a partir de abril com precos de R$ 229,00.Ja a colaboracao entre Reinaldo Lourenco e a Shoes4you comecou com os sapatos apresentados no SPFW, onde dois modelos foram lancados no desfile do estilista. A colecao que ja esta sendo vendida na loja virtual conta com designs mais sobrios que os da passarela e estara disponivel somente durante fevereiro. Sao cinco modelos: duas sandalias de trece e tres sapatilhas. Cada par custa R$ 99,00 e a marca promete trazer todo mes uma nova parceria com estilistas. Bacana ne?Fonte: Vogue Ainda falando do verao dos tropicos, outro estilo que vem fazendo a cabeca das fashionistas de plantao sao as transparencias. Usada de forma sutil, os detalhes com transparencia e feminino e delicado. Elas podem dar um toque especial a uma producao, deixando o look mais leve e sensual. Mas como tudo na vida, deve ser usada com cuidado.Segundo a consultora de moda Amalia Piffero: "Para o dia, transparencia em estampas florais sobreposta a um top cor da pele com uma saia longa lisa de crepe de malha. Para noite, use pecas lisas sobrepondo um top de renda ou segunda pele com uma saia midi de shantung de seda". Outra dica importante: deixe para mostrar a lingerie apenas em momentos intimos. "Para manter a elegancia destas producoes a lingerie deve ser usada como peca intima", esclarece a consultora.Outra dica e reforcar a leveza do look com cores claras e adicionar uma pitada de cor nos acessorios. Todo cuidado e pouco na hora de compor o seu look. A transparencia mal usada pode ficar vulgar. Por isso, escolha bem as pecas que voce ira usar por baixo das roupas (como tops e regatas) e fuja de shorts muito justos ou curtos. Para um ambiente mais sofisticado, o ideal e mesclar a transparencia com pecas de alfaiataria.Se inspirem nessas producoes, e sem medo de ser feliz hein? Esta aberta a temporada de red carpets! A 69a edicao do Globo de Ouro aconteceu neste domingo, 15/01, no hotel Beverly Hilton de Los Angeles e os filmes O Artista, que to muito curiosa pra assistir por ser um filme em preto branco e mudo, e 'Os Descendentes' foram os grandes premiados da noite. Entre os programas de TV, destacaram-se "Homeland", drama sobre terrorismo, muito bom diga-se de passagem, a comedia "Modern family" e a minisserie Downtown Abbey, que ja ate falei por aqui. Outros ganhadores da noite foram George Clooney como Melhor Ator dramatico e Meryl Streep, que ganhou o premio de melhor
atriz, superando minha favorita Viola Davis. Morgan Freeman recebeu o premio Cecil B. DeMille, e foi emocionate a homenagem que fizeram a ele. O Globo de Ouro funciona como uma especie de esquenta do Oscar, e no red capert ja pintam algumas tendencias, claro que nao iriamos deixar de comentar. O tomara-que-caia continua sendo um dos queridinhos das famosas, bem como modelo de um ombro so. Muito off-white tambem, apesar de ter sempre aquelas cebridades que ousam mais. E quem roubou a cena no tapete vermelho foi o cao-ator Uggie, de 'The Artist'! Fofo demaaais! Confiram alguns modelitos da premiacao:Pra babar ne? Bjos!Credito das fotos: G1
Eu num sei se foi a trilha sonora, ou o conjunto de cenas, ou o texto simplesmente inspirador que me conquistou, mas fato e que esse comercial e antigo e sempre que o vejo de novo, de alguma maneira me toca. Pra refletir, vale a pena assistir:Se voce esta sofrendo por causa de um amor perdido, eu tenho mas noticias: nao ha nada que voce possa fazer. E nao ha ninguem que possa ajudar. Na melhor das hipoteses, voce vai ter um amigo paciente pra leva-lo a um bar e ouvir suas queixas e, eventualmente, buscar voce em um bar e leva-lo pra casa com seguranca, nos dias que voce se comportar feito um bobo. Na verdade, ate existe alguem capaz de curar sua dor, mas esse alguem nao costuma ter pressa: ele se chama tempo.Portanto, procure levantar sua cabeca, e dar um passo adiante, por menor que seja, porque voce ainda tem um longo caminho a percorrer dentro desse inferno. Ter pena de si mesmo nao vai ajudar em nada, e por mais que voce que nao acredite, eu posso te garantir que voce sente algum prazer em cultivar esse sofrimento. Sim, estar triste e uma forma de exercer a paixao, quando o alvo dessa paixao ja se foi. Voce esta usufruindo o seu direito de estar eternamente apaixonado. Isso e otimo, prova que voce e um romantico. Mas, coisas otimas nao costumam ser baratas, e voce tem que pagar seu preco.Em algum momento, tudo isso vai passar. E nesse caso, quando o furacao for embora, ele nao deixara destrocos, como se nada tivesse acontecido. Voce vai recuperar suas noites de sono. Vai se sentir revigorado, vai ta feliz consigo mesmo, vai levantar sua auto-estima. Voce vai ta pronto pra entregar seu coracao a outra pessoa, mesmo correndo o risco de parti-lo em mil pedacoes novamente, porque o amor... sempre vale a pena.Uma otima sexta meus amigos! Alo Fevereeeiro! MC dando pausa pro Carnaval, todo mundo viajando. Deixamos aqui nosso beijao, que voces curtam e aproveitem bastante. E bebam com moderacao ok! Pra animar:Tamborim avisou, cuidado,Violao respondeu, me espera,Cavaquinho atacou, dobrado,Quando o apito chegou, ja era.Veio o surdo e bateu, tao forte,Que a cuica gemeu, de medo,E o pandeiro dancou, que sorte,Fazer samba nao e brinquedo.Todo mes de fevereiro, morenaCarnaval te esperaQuerem te botar feitico, morenaMas tambem pudera.Se ele pega no teu corpoVai ter gente enlouquecidaQuerendo entender a tua dancaQuerendo saber da tua vida. Venho hoje indicar pra voces dois filmes que assiti esse ano, ambos estreando nesse inicio de 2012 no Brasil e apostas pro Globo de Ouro tambem: Historias Cruzadas (The Help) e 50% (50/50).Historias Cruzadas (The Help):Com 5 indicacoes no Globo de Ouro, entre elas de Melhor Filme de Drama e de Melhor Atriz-Drama pra Viola Davis (interpretacao memoravel), o longa foi considerado um surpreende sucesso de bilheteria nos EUA. A historia se passa no Mississipi, decada de 1960, na epoca dos direitos civis, e aborda a divisao racial entre mulheres brancas no Mississippi e mulheres negras que trabalhavam para elas. Os personagens centrais do filme sao Skeeter
(Emma Stone), que acaba de terminar a faculdade e sonha em ser escritora, incomodada com a segregacao racial na cidade ela decide pesquisar e entrevistar mulheres negras que sempre cuidaram das "familias do sul". Apesar da confusao causada, Skeeter consegue o apoio de Aibileen (Viola Davis), governanta de uma amiga, que conquista a confianca de outras mulheres que tem muito o que contar, e as historias contadas por elas sao no minimo comoventes. O filme e emocionante, mostra a relacao dessas mulheres que pedem tao pouco da vida, que se dedicam a cuidar de familias que nem sao suas, sem nem ter o reconhecimento devido. Com muitos momentos tocantes, ele retrata situacoes grotescas, como a das donas de casa que exigem que pessoas de cor va fazer as necessidades em um banheiro fora de casa. De certa forma e uma especie de ensaio para as mudancas dos tempos que estavam por vim naquela epoca. 50% (50/50):Dramas sobre cancer, entra ano sai ano, estao sempre sendo exibidos nos cinemas, pode-se dizer que e algo ate ja saturado. Sera? O filme intitulado 50% chegou para mostrar que nao. Considerada uma comedia dramatica, o longa conta a historia de Adam, um jovem de 27 anos que possui uma vida bastante certinha, ate que um dia, a partir de uma dor nas costas, descobre possuir um tipo de cancer raro localizado em sua coluna. O personagem e baseado na experiencia real de Will Reiser, um roteirista de Hollywood que teve a doenca aos 25 anos e venceu. O filme e leve, criativo e inteligente e consegue equilibrar o drama e a parte comica nessa comedia otimista. Eu nao vou mentir que adoro um bom dramao, mas esse filme conquista. Acaba que ele aborda mais sobre relacionamentos do que propriamente dito de cancer. Atuacao perfeita de Joseph Gordon-Levitt, e te digo uma coisa: a vontade que da e entrar na tela e abraca-lo! Muito lindo, pra rir e se emocionar!
Acessorios preferidos da maioria das fashionistas de plantao, nao tem jeito, a moda do pulseirismo faz a cabeca, ou melhor, o pulso das mocas. Shamballas, de macrame com strass, de couro, usadas com relogios, de correntes...enfim, tem de diversos estilo. O ideal e misturar varios deles, ter criatividade e ver no que da! Que tal se inspirar?Espero que curtam =* Adstringente: vinho com excesso de taninos, que deixa na boca uma sensacao de cica. E o que se chama de rascante, em linguagem popular.Frutado: com aroma e gosto de frutas frescas.Longo: vinho de boa persistencia na boca. O contrario de curto.Magro: com pouco corpo, sem presenca na boca.Seco: tem um maximo de 5 gramas por litros de acucares residuais.Suave: nao quer dizer exatamente delicado e sim ligeiramente adocicado.Vinoso: caracteristica de vinhos muito jovens, lembrando o cheiro de uva recem esmagada. Sankt Gallen Konditorei - Dicas E Truques De Confeitaria: CREMOR DE TARTARO. O QUE E ISSO?: Muita gente que esta comecando na confeitaria que pega uma receita que pede CREMOR DE TARTARO, acaba desistindo por achar que se trata de u... A tao falada temperatura ambiente varia muito, dependendo do lugar e da epoca do ano. Por isso, melhor esquece-la e se preocupar com a temperatura de servico de cada tipo de vinho. O vinho que se bebe mais resfriado e o chamapanhe ou o espumante brut (o tipo mais seco), especialmente por dois motivos: a temperatura baixa conserva por mais tempo seus aromas delicados e mantem sob controle a agressividade do gas carbonico. A sensacao que o gas deve ser agradavel e acariciante, jamais incomoda.Um pouquinho acima ficam os espumantes demi-sec ou sauternes, os moscateis do Sul da Franca, da Italia ou da Espanha e os doces alemaes de qualidade. Aqui, o motivo da escolha e outro: numa temperatura mais alta, o acucar contido nesses vinhos provoca uma sensacao enjoativa.Brancos secos vem em seguida, servidos entre 10o e 12o, o que permite que seus delicados aromas nao se percam tao rapidamente. assim tambem se consegue administrar a sensacao de alcoolicidade, que parece maior quanto mais alta e a temperatura. Os rosados ficam bem uns dois graus acima dos brancos secos. Para os tintos, vale uma regra simples: os mais leves, na faixa dos 16o-18o, e os mais encorpados em torno de 20o . Abaixo disso, os taninos pegam na boca, provocando uma desagradavel sensacao de adstringencia; acima e o alcool que incomoda.Portanto, se o garcom fizer cara feia quando voce pedir um balde para o seu vinho, nao se importe. Beber vinho a 26o-28o nao e prazer e sacrificio. Mas atencao: e so para refrescar, quando necessario. Porque muito tempo no balde e a temperatura baixar demais, ai a emenda fica pior que o soneto. O que fazer quando o sommelier lhe mostra a rolha? ou quando ele coloca apenas um fundinho de liquido no copo? Saiba se comportar ao pedir um vinho no restaurante - Na etapa seguinte, o sommelier vai retirar a rolha e coloca-la na mesa, a seu lado. Nesse momento, verifique apenas se ela nao esta ressecada
demais e quebradica. Isso indica que o vinho pode apresentar algum problema ou que ficou guardado de maneira inadequada. - Depois, o sommelier servira uma pequena quantidade de vinho em sua taca. Ai sim comeca o seu papel neste ritual. Voce deve cheirar e provar o vinho antes de dar a ordem para o sommelier continuar servindo aos outros ou, caso verifique algum problema com a bebida, recusa-la.- No olfato, sinta apenas se nao ha aromas estranhos, como de ovo podre ou vinagre, por exemplo. No paladar, a mesma coisa. Gosto e cheiro de "papelao molhado" significam que o vinho esta bouchonee (foi afetado por um fungo que pode ser encontrado na rolha e libera uma substancia que causa cheiro ruim e tambem altera o sabor, embora nao faca mal a saude). Se detectar algum desses problemas, diga ao sommelier e peca para que ele troque a garrafa (sem custo adicional). - Se o vinho nao apresentar defeitos, ordene que o sommelier continue servindo as pessoas da mesa. Ele certamente comecara pelas mulheres para depois passar aos homens e, por fim, completara a sua taca. Ele provavelmente servira o liquido ate chegar a um terco da taca, dando espaco para o vinho respirar. Mesmo que voce tenha calculado mal, um sommelier bem treinado vai servir a mesma quantidade de vinho por pessoa, para que haja bebida em todas as tacas da mesa. - Assim que a garrafa terminar, o sommelier perguntara se voce aceita outra. Caso sim, ele trara uma nova e repetira todo o ritual de servico. Caso voce queira optar por outro rotulo, ele trara a carta novamente, aguardara sua escolha e trocara as tacas. Caso isso nao ocorra, peca para que troquem as tacas. - Ao fim da refeicao, se sobrar vinho na garrafa, voce pode leva-la para a casa. Mesmo a garrafa vazia voce tambem pode levar, caso queira guardar de recordacao.
PlaceUm ambiente umido e melhor para uma boa adega. Que lugar e mais apropriado?, um especialista pode aconselhar aclararte certamente nem sempre o local escolhido e o mais adequado para uma adega. quantas garrafas voce acha da loja?, a vinicola vai apenas vinhos ou ter um espaco polivalente para qualquer outra atividade, uma mesa de bilhar , um lugar para comer ou beber e assim por diante.O teor de umidadeUma das principais caracteristicas de uma vinicola e a umidade. As tampas de garrafas de cortica sao mais comumente afetadas pela umidade. Uma rolha seca permite que o oxigenio penetra atraves dos poros e alcancar ovinho alterar o seu aroma e sabor.A umidade deve ser mantida entre 70-75% de rolhas para impedir que sequem. Em climas secos, um umidificador para manter a umidade na cave ira ajudar a manter condicoes ideais de armazenamento.Ter um medidor de umidade para verificar os niveis adequados de adega.Ao armazenar as garrafas recordou sao mantidos melhor vinho com a rolha para baixo para manter a rolha umida e fechada.TemperaturaE importante, as adegas subterraneas em casa e os poroes sao geralmente mais frias do que as da superficie.A temperatura ideal de um vinho esta entre 12 e 14 o. Se a sua adega nao tem um warm up, se voce vive em uma area onde e quente, voce pode instalar frigorificos vinho especial, adegas de vinho, ou uma geladeira convencional. Se voce tem uma geladeira velha por exemplo) que sao usados para armazenar o vinho em temperatura ideal que voce pode controlar eletronicamente.IluminacaoA iluminacao apropriada e essencial para a adega, a iluminacao inadequada pode danificar o vinho. Demasiada luz vai aumentar a temperatura tera um efeito negativo sobre o vinho. Um armazem e projetado para ser transformar a luz sombria. Si de vez em quando, mante-lo a luz nao gera calor.IsolamentoPara fazer a adega no seu papel em preservar as qualidades do vinho , temperatura e umidade sao criticos. Mas e se voce tem mau isolamento?, Entao, fazer uma boa temperatura e umidade, sera mais dificil e mais caro uma vez que voce vai gastar mais energia.A eficiencia energetica do isolamento e medida pelo valor de R. R mede a capacidade de evitar a transferencia de calor. Quanto maior o valor de R mais isolado.O R-13 nao e tao eficiente como R-30. O R-13 de isolamento seria tipico em uma parede exterior, e um R-38 + isolamento seria encontrada em um telhado.Em um porao paredes devem ser de pelo menos R-13 de isolamento, pisos e tetos um R-19 ou superior.A porta da adega, se nao e a madeira impermeavel e isolamento e pobre. Paredes R-30 de isolamento na parte de tras dos acessos a saida da porta de madeira pode ser uma boa ideia. Quer seja um apreciador ou nao, a verdade e que o vinho se tornou um verdadeiro simbolo de estilo e ate de sex appeal. Um homem com conhecimentos sobre o vinho que bebe e alguem que e olhado com respeito e mesmo com admiracao. Quer seja num jantar sensual partilhado com alguem, ou mesmo num
jantar de negocios, saber apreciar um bom vinho e sempre certo de causar boa impressao. Sirva-se das nossas dicas para saber como ser um verdadeiro expert na arte de saborear um bom vinho e impressione.Olhe para o vinho especialmente a volta do copo. Movimentar um pouco o copo pode ajudar a ver melhor a cor do vinho a mudar, do centro para as extremidades. Segurar o copo em frente a um fundo branco, como uma parede, e outra boa maneira de ver a verdadeira cor do vinho. Procure observar a cor do vinho bem como a sua claridade. Os vinhos brancos tornam-se mais escuros quanto maior a sua idade; o vinho tinto perde a sua cor avermelhada tornando-se numa cor mais escura e forte, um pouco mais acastanhada, deixando por vezes ate um pouco de sedimento no fundo da garrafa. Esta altura e uma boa altura para cheirar o vinho e verificar os odores, que podem indicar que o vinho esta estragado. Gire o vinho no copo. Isto serve para misturar o oxigenio com o vinho, que ira suavizar os taninos (sabores da casca da uva) de um vinho jovem. Tambem deve espalhar o vinho na superficie do copo, para que o alcool do vinho evapore um pouco. Enquanto estiver a girar o vinho no copo, repare na viscosidade do vinho, note como o vinho escorre na superficie do copo. Os vinhos mais viscosos dizem-se vinhos com pernas, e sao normalmente mais alcoolicos.Cheire o vinho. Inicialmente deve segurar o copo um pouco distanciado do nariz. Depois deve colocar o nariz um pouco dentro do copo, e verificar o que e que o cheiro lhe diz. De um gole no vinho, mas nao engula ja. Role o vinho na boca, expondo-o a todas as papilas gustativas. Faca isto durante alguns segundos antes de o engolir dando tempo para pensar nos sabores que esta a experimentar. Inspire pelo nariz enquanto movimenta o vinho na boca. Isto aumenta o sabor do vinho. Tome outro gole, mas desta vez induza ar no mesmo. Sorva o vinho (sem fazer barulho). Note as diferencas subtis entre o sabor e a textura.Note o sabor final que resta na boca quando engole o vinho. Quanto tempo dura esta sabor? Gosta do sabor? Os vinhos tem 4 componentes basicos: sabor, taninos, alcool e acidez. Muitos enologos creem que um bom vinho deve ter um bom balanco destas quatro caracteristicas. A idade e a decantacao suavizam os taninos. A acidez suaviza com a idade de um vinho. O sabor frutado aumenta e decresce durante a vida de um vinho. O alcool mantem-se o mesmo. A juncao destes factores contribui para saber quando deve beber ou decantar um vinho.Fica aqui uma lista de sabores encontrados nas mais comuns variedades de vinhos:Cabernet frutos escuros, especiarias verdesTouriga aromas florais, ameixaMerlot frutos negros, especirias verdes, floralZinfandel - frutos escuros (often jammy), especiarias negrasSyrah frutos negros, especiarias negras.Pinot Noir frutos vermelhos, floral, ervasChardonnay Maca, pera, pessegoSauvignon Blanc Uvas, lima, melao O envelhecimento em carvalho causa ao vinho um sabor abaunilhado ou sabor a frutos secos.Nao se esqueca
se estiver a servir o vinho, deve de o servir no copo correcto. Os copos mais largos sao para os vinhos tintos, e os mais pequenos e estreitos sao para os vinhos brancos. Antes de mais, faca experiencias com diferentes alimentos acompanhados com um tipo de vinho e compare a mudanca de sabores que os alimentos provocam quando misturados com o vinho. Com os vinhos tintos experimente queijos de boa qualidade, chocolate e bagas. Com vinho branco experimente macas, peras e frutos citrinos. Combinar o vinho com certos alimentos e mais complicado do que vinho tinto com carne e vinho branco com peixe. Sinta-se livre de beber o vinho que desejar com o tipo de comida que quiser, mas lembre-se que uma combinacao perfeita da muito mais prazer que uma menos perfeita.Se estiver a servir o vinho em sua casa, saiba que a maioria do vinho depois de aberto nao dura mais do que um par de dias; o vinho tornar-se-a em vinagre, tornando o vinho nao bebivel.
O vinho na tacaA quantidade maxima de vinho na taca deve ser de 1/3. Isso porque o vinho ficou la dentro da garrafa, sem contato com o ar durante meses ou anos, agora ele precisa respirar para liberar seus aromas e mostrar sua beleza. Se voce encher a taca ate em cima nao sobrara espaco para o ar. Como voce so colocou a quantidade de vinho que nos combinamos na taca (no maximo 1/3), havera espaco suficiente para todos os exames do vinho. Agora incline a taca para frente e coloque-a em pe de novo. Preste atencao no liquido que escorre pelas paredes da taca. Quanto maior o teor alcoolico, mais lentamente as pernas, arcos ou lagrimas do vinho descerao. Esta e a primeira etapa do exame visual.Os portugueses dizem: "se nao chora o vinho, choro eu!" porque os vinhos com baixo teor alcoolico, que tem poucas lagrimas, sao bobos, sem corpo, e deixam triste qualquer um que goste de vinhos. Incline a taca novamente e, sobre um fundo branco, repare na borda da lamina de vinho, preste atencao nas cores do vinho. A coloracao de um vinho pode dizer muita coisa sobre quem ele e e em que estagio de vida esta a bebida que vamos tomar daqui a pouco. O vinho estragado pela rolha chama-se bouchonee e e reconhecido pelo seus aromas caracteristicos de trapos mofados ou papelao molhado, que se sobrepoem a qualquer outro aroma que o vinho possa ter e o torna imbebivel. Vem dai o ritual de se cheirar a rolha depois de abrir a garrafa, coisa que so deve ser feita com vinhos de guarda, aqueles que estao esperando a hora certa para serem degustados. Visualizacoes de pagina por paisEntradaVisualizacoes de paginaEstados Unidos321Brasil199Peru2Portugal2EntradaVisualizacoes de paginaBrasil655Estados Unidos216Portugal92Alemanha34Letonia20Romenia20Vietna13Franca7Bolivia4India4 Para quem esta se iniciando no mundo do vinho, observar alguem fazendo uma degustacao parece algo magico ou uma coisa reservada a alguns poucos eleitos. Mas nao e verdade. A degustacao e uma arte/habilidade, que se adquire com o tempo, a partir de experiencias individuais e coletivas. Qualquer pessoa, com um pouco de disciplina, pode desenvolver os sentidos da visao, do olfato e do gosto.Enquanto a analise quimica consegue determinar e quantificar todas as substancias contidas num vinho, so a analise sensorial e capaz de responder se o vinho e bom ou nao e por que. Embora as vezes negligenciado, o exame visual e importante. E ele que vai dizer se um vinho e jovem (esverdeado ou amarelo-claro para os brancos, vermelho-purpura nos tintos) ou mais envelhecido (amarelo-escuro nos brancos, vermelho-alaranjado nos tintos). Olhando o vinho, e possivel adivinhar outras caracteristicas: vinhos de cores vivas e brilhantes quase sempre tem acidez alta; quanto mais intensa e carregada a cor, mais encorpado e o vinho. Da para se ter ideia do teor alcoolico observando as lagrimas que escorrem pelas paredes do copo: quanto maior a quantidade desses arquetes, geralmente mais alta e a concentracao de alcool etilico. O exame olfativo e o mais rico, porem dificil e complexo, porque as substancias contidas no vinho sao inumeras e presentes em baixa concentracoes.
Pode-se detectar aromas de flores, frutas frescas, frutas secas, especiarias, cheiros vegetais ou de origem animal (couro, caca). Estes aromas sao chamados primarios, quando originarios da propria uva; secundarios, se adquiridos durante a fermentacao; e terciarios ou de envelhecimento, quando formados na garrafa, ao longo dos anos.Quanto aos acucares residuais - aqueles que permanecem depois da fermentacao alcoolica - os vinhos podem ser secos, suaves ou doces. Para avaliar a acidez e so prestar atencao na salivacao que ele provoca: quanto mais acido o vinho, mais agua na boca. A alcoolicidade e aquela sensacao de queimacao na boca, no esofago e no estomago. Maciez e uma sensacao tatil, provocada pelo acucar e/ou glicerina e alcool.