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Conseguiu sobreviver ate que um de seus patroes o levou de volta a igreja, onde recebeu a Cristo como Salvador. Logo foi incentivado a largar o vicio. Essa decisao, assim como a de romper com velhas amizades e ate mesmo um namoro, foram decisivas para que ele tivesse exito.Historias de crentes que enfrentam o pesadelo das drogas chegam a soar muitas vezes quase como surreais. Porem, o que mais impressiona nao sao experiencias sobrenaturais ou as miserias enfrentadas quando a pessoa chega ao fundo do poco, mas perceber que esses casos se multiplicam. Por si so os numeros que envolvem as drogas tem dimensoes infinitamente maiores do que qualquer das pragas descritas no Apocalipse. Estima-se que, em todo mundo, mais de 210 milhoes de pessoas usem algum tipo de droga ilegal. Dessas, de acordo com levantamento da Organizacao das Nacoes Unidas, 26 milhoes enfrentam problemas serios, como a dependencia de substancias mais pesadas, especialmente nos grandes centros urbanos. E um problema de saude publica, inclusive no Brasil, onde estima-se que haja quase 900 mil usuarios. Mas, quando se pensa que uma parte desse contingente e formado por jovens filhos de crentes ou desviados das igrejas, a preocupacao e ainda maior.O pastor Cilas, dirigente de uma igreja pentecostal do Rio de Janeiro, pede que a reportagem omita seu sobrenome e o nome de seu filho mais novo, de 22 anos. Mas nao esconde que vive esse drama: Eu prego a libertacao que ha em Jesus no pulpito, mas esse processo ainda nao aconteceu na minha casa, lamenta o religioso. No fim da adolescencia, o filho, que desde bebe acostumou-se a ouvir canticos e mensagens de fe na congregacao frequentada pela familia, deixou de ir aos cultos. Alegava que queria ficar em casa e assistir televisao aos domingos, mas quando se via sozinho, saia furtivamente. Pensamos que era aquela coisa de adolescente rebelde, que um belo dia vai ter uma experiencia com Cristo e mudar de vida, diz Cilas. O problema era muito maior o garoto ja andava com outros rapazes mais velhos, que o iniciaram nas drogas. Passo seguinte, abandonou os estudos e agora pouco aparece em casa, para desespero dos pais. As vezes, fico semanas sem ve-lo, sem nem mesmo saber se esta vivo ou morto, entristece-se o pastor, que admite a propria culpa. Tinha tanto interesse em buscar as almas perdidas que nao percebi que tinha um perdido sob meu teto.
Apos um seculo tentando eliminar as drogas, o mundo descobriu que isso e impossivel. Saiba entao como conviver com elas Balsamo ou veneno? Comida dos deuses ou maldicao do diabo? Habito natural ou desvio da sociedade moderna? Nao ha resposta certa ou facil quando o assunto sao as drogas. As pesquisas de opiniao refletem essa ambiguidade. Quando abordam o tema, em geral mostram que estamos longe de um consenso.DestinatarioProfessores de 5a a 8a series do Ensino Fundamental e Ensino Medio.UsoA materia podera ser contextualizada nas diversas disciplinas escolares, permitindo um amplo trabalho no combate e esclarecimento sobre o uso das drogas.Mas as pesquisas revelam algo mais. Em meio aos numeros, nota-se que quase nao ha indecisos sobre o assunto. Ou seja, nao importa de que lado as pessoas estejam, o fato e que todas elas tem opiniao formada - e arraigada - sobre o uso de drogas. Surpreende encontrar esse grau de conviccao em um assunto tao complexo, com aspectos medicos, economicos, sociais, historicos e morais tao sinuosos. Quem examina esse vespeiro percebe que a coisa mais rara de achar sao respostas 100% seguras."So ha uma coisa certa sobre as drogas: e preciso haver informacao. Informacao de qualidade, desvinculada da moral, do poder economico e das forcas politicas, diz o juiz aposentado Walter Fanganiello Maierovitch, ex-secretario Nacional Antidrogas e um dos maiores experts no tema no Brasil.E isso que tentamos oferecer a voce nas proximas paginas: informacao ao longo da leitura, voce encontrara questoes que raramente sao formuladas a respeito das drogas. E outras que, apesar de formuladas ha muito tempo, seguem sem resposta definitiva. Vera que os conceitos mais simples revelam contornos ineditos quando examinados a luz do debate. E conhecera os interesses que ate agora ditaram as regras do jogo.Como estamos lidando com o problema?O modelo atual de combate as drogas busca nada mais nada menos que a abstinencia completa das substancias ilegais. Qualquer outro resultado que nao passe pelo abandono dessas substancias de uma vez por todas e considerado um fracasso. O argumento para chegar la e forte: quem nao largar o baseado ou a seringa vai para a cadeia. Essa guerra tem tres frentes de batalha. A primeira e tentar acabar com a oferta, ou seja, combater os fornecedores, os narcotraficantes. A Policia Federal brasileira, que apreende toneladas de entorpecentes todo ano, trabalha nessa frente. Outro exemplo saido desse front foi a substituicao de cultivo realizada na Bolivia e no Peru, pela qual os agricultores receberam incentivos para trocar a lavoura de coca por outras culturas.A segunda frente de combate e a reducao da demanda. Ha duas maneiras de convencer o sujeito a nao usar drogas, ou seja, de prevenir o uso das drogas. Alem de ameacar, prende-lo, processa-lo e condena-lo - ou seja, reprimi-lo -, pode-se tentar educa-lo: ensinar-lhe os riscos que determinada substancia traz a sua saude e coloca-lo em contato com pessoas que ja foram dependentes. A terceira frente de batalha e o tratamento. Chegar a eliminacao das drogas nao pelo ataque a oferta ou ao consumo, mas tratando aqueles que ja estao dependentes da
droga como vitimas que precisam de ajuda medica em vez de algozes que merecem repressao policial.Das tres estrategias, a que tem recebido mais atencao e recursos e, disparado, o combate ao trafico. Apos sucessivos aumentos do orcamento destinado a guerra contra as drogas, os Estados Unidos sao hoje o pais que mais gasta com isso. Ha 18 anos, o pais dispendia 2 bilhoes de dolares nesse combate. No ano 2000, o governo federal, sozinho, torrou 20 bilhoes nessa guerra - outros 19 bilhoes foram gastos por Estados e prefeituras. Desse total, 13,6 bilhoes (68%) foram usados no combate ao trafico de drogas e 6,4 bilhoes (32%) destinaram-se a acoes de reducao da demanda. Destes ultimos, porem, mais da metade acabou financiando a repressao: prisao, investigacao e processo de usuarios. As campanhas educativas receberam 3 bilhoes.Em 1998, houve uma tentativa de correcao de rumos. Em uma reuniao da assembleia geral da ONU (com a presenca do entao presidente americano Bill Clinton e de Fernando Henrique Cardoso), a entidade fez uma recomendacao, que todos os paises membros assinaram, de que deveria haver mais equilibrio entre os recursos destinados a reducao da oferta e da demanda. Mas isso ainda nao aconteceu. Existem alternativas eficientes?Da maneira como foi formulada, a guerra contra as drogas esta perdida desde o dia em que alguem escolheu como meta a erradicacao completa e total. Tal facanha era e sempre foi impossivel, admitem os especialistas. Mas o fato e que so agora isso saltou aos olhos da intelligentsia. "Nunca encontrei um administrador publico que acreditasse de verdade que acabaria com as drogas. Mesmo os funcionarios da agencia americana de combate as drogas, a DEA, admitem isso quando conversam conosco", diz o sociologo Luiz Eduardo Soares. Constatado o erro, os agentes publicos buscam agora uma meta que substitua a antiga utopia. E estao encontrando alternativas promissoras. A mais difundida e a reducao de danos, que evita o erro anterior. Ja que erradicar as drogas e impossivel, tenta-se reduzir os estragos que elas causam aos usuarios e a sociedade. Ou seja, as mortes, as doencas e o crime. Faz parte desse espirito, por exemplo, oferecer seringas a usuarios de drogas injetaveis para evitar que eles compartilhem agulhas e contraiam doencas. Ou, como ocorre mundo afora, substituir uma droga ilegal por outra que cause menos prejuizo a saude. "A reducao de danos e claramente o caminho que os estudiosos e o mundo todo estao indicando", diz Bruce Bagley.A mais revolucionaria experiencia em curso hoje ocorre na Suica. La, quem quiser usar heroina pode obte-la de graca do governo. Parece piada, mas o Estado construiu clinicas para os usuarios, com direito a parede branquinha, maca com lencol, seringa e ate um enfermeiro para aplicar a injecao. Resultado: o trafico e as mortes por overdose acabaram, todos os usuarios estao sob cuidados medicos e muitos estao deixando o vicio. O Brasil tambem anda experimentando. Em Sao Paulo, dependentes de crack foram estimulados a consumir maconha. "Em oito meses, 68% deles largaram as duas drogas", diz Dartiu Xavier, um dos autores da experiencia, ate entao inedita.Atras de
opcoes, os agentes publicos estao redescobrindo as campanhas de educacao e prevencao. Segundo o instituto de pesquisas americano Rand Corporation, nos anos 90 esses programas foram 12 vezes mais efetivos que o combate ao trafico e o encarceramento. Mas nem os criticos da atual politica querem paz para os traficantes. Nesse campo, as sugestoes procuram otimizar o combate. O ex-secretario nacional antidrogas, Walter Maierovitch, tem sua formula: controle eletronico das transacoes financeiras, regulamentacao dos paraisos fiscais e vigilancia sobre os quimicos necessarios para a producao das drogas.Fonte: Revista Superinteressante
INGREDIENTES2 cocos secos ralados grosso250 g de acucar refinado300 ml de agua1 lata de leite condensado( 395g)MODO DE PREPAROColoque a agua e o acucar misturados em uma panela e leve ao fogo ate ferver e apurar um pouco(tipo uma calda), acrescente o coco. Quando comecar a soltar do fundo da panela, junte o leite condensado e mexa ate o ponto desejado. Desligue o fogo e com a ajuda de uma colher grande va distribuindo as porcoes sobre uma marmore fria. Apos esfriar, embrulhe em plastico e sirva ou venda.Rendimento: 30 cocadas. Ingredientes1 ovo2 colheres(sopa) de margarina1 xicara(cha) de acucar1 xicara (cha) de farinha de trigo1 xicara (cha) de leite1 colher (sopa) de fermento em po quimico2 colheres (sopa) de chocolate em po100 g de goiabada em cubos pequenosMODO DE PREPAROBata na batedeira o ovo, acucar e a margarina ate obter um creme claro e homogeneo. Com a batedeira ligada va acrescentado os demais ingredientes ate o ultimo.Em um tabuleiro coloque as formas de empadas grande e forre-as com formas de papel para cup cake. Despeje a massa nas formas de papel em quantidades iguais. A massa nao cresce muito entao encha-as quase ate a borda. Coloque um pedaco de goiabada enfarinhada no centro de cada uma e leve para assar em forno pre aquecido por 15minutos e asse por cerca de 30 minutos.Dica: 1)nao use achocolatado.2) ele pode ser simples e sem recheio, tendo o chocolate e goiabada como adicionais.3) o muffin pode virar cup cake se voce confeita-lo. INGREDIENTES1 Cabeca de peixe grande ou 3 files de peixe1 pimentao verde picado pequeno ( metade para cada fase da receita)1 tomate sem sementes cortado em cubinhoscerca de 2 1/2 de agua filtradasal a gostopimenta-do-reino a gosto1 pitada de noz-moscada ralada na hora4 folhas de manjericao fresco picado na faca2 cebolas medias picadas1 caldo de peixe diluido em 2 colheres(sopa) de agua1/2 colher (cha) de acafrao3 a 4 colheres (sopa) de farinha de mandiocacoentro picado a gosto (opcional)MODO DE PREPAROComece esquentando em uma panela o oleo e dourando a cebola( uma so) e o pimentao cortados (metade). Quando ambos estiverem cozidos acrescente o peixe,sal, pimenta, o acafrao, misture e deixe refogar por um tempo. Antes de secar, acrescente agua e deixe cozinhar o suficiente para soltar a carne da cabeca de peixe. em uma vasilha coe em peneira grossa todo caldo extraido do peixe, pode amassar com uma colher de pau para que passe alguns pedacos de cebola e pimentoes. Reserve o caldo. Solte a carne da cabeca do peixe, verifique que nao ha nenhuma espinha e reserve.Voltando a panela para o fogo, doure a outra cebola picada, o pimentao picado ( outra metade), o tomate, acresce o peixe desfiado, refogue mais um pouco. Acrescente a agua, o caldo de peixe diluido, a noz-moscada,e o acafrao, acerte o sal e a pimenta e deixe ferver. Se preciso acrescente um pouco mais de agua, de forma que fique cerca de 1 1/2 litro na panela, quando fervendo e ja verificado o sal e a pimenta, acrescente aos poucos a farinha mexendo sempre, pois o
caldo vai engrossar e pode empelotar. Acrescente as folhas de manjericao e se tambem quiser um coentro picado. mexa e desligue o fogo.Gosto do meu pirao mole, pois quando vai esfriando ele endurece mais. deixo ele em ponto de creme.sirva com arroz, salada verde, peixe ou frutos do mar em geral.Fica uma delicia!
Ingredientes:1 copo de iogurte natural de qualidade1 litro de leite integral4 colheres(sopa) de leite em po (opcional)Modo de Preparo:Em uma leiteira ou panela grande, leve o leite ao fogo ate que se forme as primeiras bolinhas antes da fervura ou uma leve pelicula de nata. Desligue o fogo e deixe amornar ate que consiga manter seus dedos mergulhados por cerca de 20 segundos. Misture o iogurte e o leite em po, mexa bem. Despeje novamente dentro da caixa de leite, lacre e deixe repousar por 24 horas dentro do forno ou em local onde ninguem mexa. O que sobrar coloque em um copo ou pote com tampa, envolva em papel aluminio e tambem leve a repousar.Passada as 24h, despeje em uma vasilha com tampa e leve a geladeira para diminuir o odor de leite talhado. Reserve uma quantidade para que possa fazer novamente.Faca caldas de frutas e sirva junto.CALDA DE MORANGOS2cx de morangos lavados e picados.2 xicaras (cha) de acucar50 ml de aguaModo de Preparo:Em uma panela leve ao fogo os morangos picados e o acucar, mexa para misturar. Quando notar que o acucar e o caldo dos morangos estao formando uma calda grossa, despeje a agua, mexa e deixe cozinhar. Desligue quando estiver na consistencia desejada. Deixe esfriar e sirva com iogurte. Tempero basico2kg de cebola6 dentes de alho1 copo de oleo de soja1 colher(sopa) de sal1/2 maco de salsinhaMODO DE PREPARODescasque e lave tudo, depois bata no liquidificador. Coloque em vidros e leve a geladeira. A duracao e bem longa.Maionese temperada de lanchonete1 colher(cha) de sal2 ovos inteirosSalsinha e cebolinha picadas a gosto1 colher (sopa) de suco de limao1 colher (cha) de mostardaPimenta do reino a gosto1 colher (cha) de ervas finas (opcional)250 ml de oleo de sojaMODO DE PREPAROBata no liquidificador o sal, as ervas, os ovos, o suco de limao e a mostarda. Despeje o oleo em fio e continue por mais 2 minutos ou ate obter um creme denso. Adicione a salsa e a cebolinha e bata por mais alguns segundos, sempre adicionando o oleo. Bata ate obter uma consistencia firme e desligue o liquidificador. Coloque a maionese em um pote e leve a geladeira.MOLHO BRANCO2 colheres(sopa) de margarina2 colheres(sopa) de farinha de trigo1/2 litro de leite1/2 cebola grande batidaSal, pimenta do reino e noz moscada a gosto1 lata de creme de leiteMODO DE PREPAROEm uma panela funda refogue a cebola com a margarina. Com o fogo baixo, adicione a farinha e mexa bem ate que vire uma massa, depois coloque um pouco de leite e mexa bem rapido para nao empelotar.Quando a mistura tomar um pouco dr consistencia, coloque o creme de leite, uma pitada de sal, pimenta e noz moscada. Coloque o restante do leite e mexa ate o molho tomar a consistencia desejada.Dica: voce pode adicionar queijo ralado ou requeijao no ultimo processo de preparo do molho para servir com macarrao, arroz, lasanha ou cozido de legumes.MOLHO MADEIRA300 ml de agua1 tablete de caldo de carne1 colher (sopa) de manteiga ou margarina1 colher(cha) de acucarSal a gosto1 calice de vinho madeira ou tinto seco1
colher(sopa) de farinha de trigoCebola e salsa desidratada2 colheres(sopa) de molho shoyuModo de PreparoDerreta a margarina, coloque o molho shoyu, o tablete de caldo de carne e a agua para dissolver. Acrescente a cebola, a salsa, o sal, o acucar e a farinha mexendo sempre. Desligue o fogo, coloque o vinho e leve ao fogo novamente e deixe ferver mais um pouco.Sirva com picanha assada no forno, bife de file mignon, alcatra, etc.
BOLO:150g de margarina1xicara (cha)de acucar3ovos levemente batidos1/2 xicara de leite11/2 xicara (cha) de farinha de trigo1/2 xicara (cha) de chocolate em po1 colher(sopa) de fermento quimico em poPUDIM4 ovos1 lata de leite condensado2 latas de leite de vaca (usar a lata de leite condensado como medida)CALDA1 xicara (cha) de acucar refinadoModo de fazer:Em uma forma de pudim com furo no meio, ponha o acucar da calda e leve ao fogo para caramelizar mexendo sempre ate que todo acucar desmanche. Tire a forma da boca do fogao e deixe a calda cristalizar.Enquanto isso, bata o bolo:Bata a manteiga com o acucar ate obter um creme claro. Junte os ovos,o leite e misture bem. Peneire a farinha, o chocolate e o fermento diretamente na tigela da massa e misture com uma colher de pau. Transfira para a forma de pudim caramelizada. Reserve.Bata os ingredientes do pudim e despeje delicadamente sobre a massa do bolo. Leve para assar em banho-Maria em forno preaquecido por cerca de 1hora. Deixe esfriar e leve a geladeira por cerca de 3horas. Desenforme e sirva gelado. Ingredientes:1 kg de sobre coxas2 cebolas picadasOleo de soja suficiente para refogar o frango2 dentes de alho socadosSal e pimenta do reino a gosto500g de macarrao parafuso ou penne2 tabletes de caldo de galinha1 copo de requeijao de boa qualidade50g de queijo parmesao ralado1 sache ou lata de molho de tomate1 litro de agua ferventeUm punhado de cheiro verde picado ou coentroMODO DE PREPAROEm uma vasilha tempero o frango com sal, pimenta, alho e coentro. Reserve.Em uma panela de pressao de 7 litros, coloque o oleo e refogue a cebola ate dourar. Acrescente o frango e refogue. Acrescente o macarrao, o molho de tomate, os caldos de galinha, a agua fervente, o creme de leite. Mexa para misturar e tampe a panela. Cozinhe por 7 minutos apos comecar a apitar. Desligue o fogo, retire o vapor misture o requeijao e sirva. Sirva com queijo parmesao ralado. MASSA100 g de manteiga em temperatura ambiente1/2 xicara (cha) de acucar refinado2 gemas1 1/2 xicara (cha) de fermento em poraspas de 1/2 limaoMODO DE PREPAROEm uma batedeira, bater a manteiga com o acucar refinado ate formar um creme esbranquicado e fofo. Em seguida, acrescentar as gemas, uma a uma, ate homogeneizar.Desligue a batedeira e misture manualmente a farinha de trigo, o fermento em po e as raspas de limao, formando uma massa bem lisa.Armazene a massa embrulhada em saco plastico no refrigerador por aproximadamente 30 minutos. Modele em formas de empadinha e asse a 180oC em forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos ou ate dourar.BRIGADEIRO MOLE1 lata de leite condensado 395g3 colheres(sopa) de achocolatado nescau2 colheres(sopa) de margarina1/2 lata de creme de leiteMODO DE PREPAROEm uma panela coloque o leite condensado, a margarina e o achocolatado. Misture bem e leve ao fogo mexendo sempre ate que engrosse e solte do fundo da panela. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture com uma colher de pau, se quiser mais mole so acrescentar mais creme de leite ate o ponto desejado. Despeje o brigadeiro em um saco
1 lata de leite condensado2 latas de leite de vaca( usar a lata de leite condensado como medida)4 ovosCalda:1 xicara(cha) de acucar refinado1/2 xicara(cha) de agua ferventeModo de preparoBata todos os ingredientes do pudim e reserve.Em uma panela coloque o acucar e leve ao fogo brando para que o acucar derreta e forme uma calda cor de caramelo quando todo acucar dissolver acrescente a agua fervente e deixe reduzir um pouco no fogo, mexendo sempre. Quando a calda estiver sem grumos de acucar retire do fogo e despeje nas formas de aluminio para pudins. Leve ao refrigerador para que cristalize rapidamente. Coloque as formas em um tabuleiro e preencha-as com a mistura do pudim.Lever pra assar em banho- Maria por cerca de 50minutos em forno preaquecido a 180 graus centigrados.Retire do forno e leve a geladeira por 3horas. Desenforme e sirva.Rende aproximadamente 12 umidades. Ingredientes8 bananas d'agua ou nanicas cortadas em rodelasAcucar com canelas o suficiente para polvilhar as bananas3 ovos( claras separadas e batidas em neve)3 colheres (sopa) de maisena1 litro de leite12 colheres(sopa) de acucar1 lata de leite condensado1 lata de creme de leiteMODO DE PREPAROEm uma panela prepare o creme com o leite, a maisena, as gemas e o leite condensado. Leve ao fogo brando mexendo sempre ate obter um mingau grosso. Desligue, junte o creme de leite, misture bem e reserve.Em uma travessa termica de vidro arrume as rodelas de banana e polvilhe o acucar com canela, a seu gosto. Reserve.Em uma tigela bata as claras em neve. Quando ja estiver em ponto de neve va acrescentando as colheres de acucar uma a uma ate chegar a doze. Nunca pare de bater enquanto acrescenta o acucar.Na travessa onde esta as bananas, despeje o creme reservado e por cima o suspiro.Leve ao forno pre aquecido por cerca de 30 minutos ou ate o suspiro ficar moreno. Retire,deixe esfriar e leve a geladeira por 2 a 3 horas antes de servir.Dica: sirva acompanhado de uma bola de sorvete. Os olhos de Maria sao pintados grandes na imagem de Nossa Senhora do Perpetuo Socorro. Isto e porque ela ve todas as nossas necessidades e nos convida a traze-las para ela. Pare e contemple a imagem da nossa Mae - deixe seus olhos lerem o que esta no fundo do seu coracao. Nossa Senhora do Perpetuo Socorro - Rogai por nos! "Nao ha nada melhor que um amigo,a menos queseja um amigo com chocolate." "Ninguem pode construir em teu lugar as pontes que precisaras passar, para atravessar o rio da vida. Ninguem, exceto tu, so tu. Existem, por certo, atalhos sem numeros, e pontes, e semideuses que se oferecerao para levar-te alem do rio; mas isso te custaria a tua propria pessoa; tu te hipotecarias e te perderias. Existe no mundo um unico caminho por onde so tu podes passar. Onde leva? Nao perguntes, segue-o."Friederich Nietzche "Somos todos escritores, so que alguns escrevem,outros nao."Jose Saramago "As maos que dizem adeus sao passarosque vao morrendo lentamente." "Nao facas da tua vida um rascunho.Poderas nao ter tempo de passa-la a limpo." "Que eu lembre
sempre que todos nos fazemos parte dessa maravilhosa teia chamada vida, criada por alguem bem superior a todos nos! E que as grandes mudancas nao ocorrem por grandes feitos de alguns e sim, nas pequenas parcelas cotidianas de todos nos!"