chantilly sobre as ameixasBolo de ameixaCalda do cozimento das ameixasCoberturaCubra com chantilly ou Marshmellow e enfeite com raspas de chocolate branco e ameixas.Bolo de Cenoura Mesclado(Para faze-lo voce precisa fazer a massa do bolo de cenoura e tambem a massa do bolo de chocolate)Bolo de CenouraIngredientes:4 cenouras picadas1 xicara (cha) de oleo6 ovos inteiros1 pitada de sal3 xicaras (cha)de acucar2 xicaras (cha) de farinha de trigo1 xicara (cha) de fuba1 colher (sopa) bem cheia de fermento em poModo de Preparar:Raspe as cenouras, pique e coloque no liquidificador.Coloque tambem o oleo, os ovos e o sal.Bata ate triturar bem, acrescente o acucar aos poucos e bata ate misturar.Coloque em uma bacia.Em outra vasilha peneire a farinha de trigo, o fuba e o fermento e va incorporando na mistura anterior, misturando sempre.Nao coloque no forno.Faca o bolo de chocolate.Bolo de chocolateIngredientes:2 ovos inteiros1 xicara (cha) de acucar1 xicara (cha) de farinha de trigo1 xicara (cha) de chocolate em po1 colher (sopa) de fermento em po12 xicara (cha) de agua quenteModo de Preprarar:Bata os ovos inteiros com o acucar ate dobrar de volume.Peneire a farinha, o chocolate e o fermento e alterne na massa junto com a agua quente.Va colocando colheradas dessa massa aos poucos sobre a de cenoura.Com um garfo, misture um pouco uma massa na outra.Vai ficar mesclado.Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno 180 a 200 graus.Este bolo e delicioso mas voce pode colocar alguma cobertura de chocolate.*Pode ser brigadeiro, pode ser ganache ou pode ser cobertura de chocolate ja comprada pronta.Bolo Floresta Branca TradicionalBolo Branco feito com amidoIngredientes:9 ovos3 xicaras (cha) de acucar200 gramas de amido de milho5 colheres (sopa) de farinha de trigo1 colher (sopa) de fermento em poModo de Preparar:Bata os ovos com acucar por 10 minutos.Peneire os ingredientes secos e acrescente levemente na massa.Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno 180 a 200 graus.RecheioIngredientes:500 ml de Creme de Leite Fresco ou nata3 colheres (sopa) de acucar refinadoou500 ml de Chantilly Industrial (nao precisa acucar)Cerejas picadasModo de Preparar:Bata o creme de leite com o acucar ate formar textura de chantilly.Ou bata o chantilly industrializado da marca que voce quiser sem adicionar acucar.Misture as cerejas no chantilly batido.CaldaIngredientes:12 vidrinho de cereja1 copo (requeijao) de leite12 copo (requeijao) de aguaModo de Preparar:Misture os ingredientes e use para regar o bolo.MontagemBolo brancoCaldaRecheio com chantilly e cerejasBolo brancoCaldaRecheio com chantilly e cerejasBolo BrancoCaldaCoberturaCubra com chantilly e raspas de chocolate branco.Decore com acucar de confeiteiro peneirado e cerejas inteiras.Bolo Mousse de MaracujaBolo de MaracujaIngredientes:8 ovos3 xicaras (cha) de acucar3 xicaras (cha) de farinha de trigo1 colher (sobremesa) de fermento em po12 xicara (cha) de suco de maracuja concentrado1/2 xicara (cha) de agua quenteModo de Preparar:Bata os ovos inteiros com o acucar por 10 minutos.Acrescente a farinha e o fermento alternando com o suco e com a agua misturados.Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno 180 a 200 graus.Mousse de MaracujaIngredientes:1 lata de leite condensado1 copo (requeijao) de suco de maracuja concentrado12 gramas de gelatina em po sem sabor.14 copo (requeijao) de agua1 caixinha de creme