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Restaurante mostra que a parceria entre o popular e o requintado possui resultados que surpreendem ao paladar Luca Harzog* Abrajet/Acre Unir ingredientes regionais a pratos consagrados pela cozinha tradicional. Esta e a proposta que o Inacio s Restaurante leva ao Salao de Turismo atraves da Cozinha Abrasel. Isso tudo aliado ao requinte e qualidade pelos quais o restaurante e reconhecido. Como proposta, o restaurante apresenta dois pratos: o Risoto de Pato no Tucupi e o File de Peixe ao Molho de Farinha de Tapioca.De acordo com Daniel Ribeiro, administrador do restaurante, os pratos sao frutos de um processo natural de aculturacao. Nao ha maneira de fugir da cultura local, e isto inclui a alimentacao. Sao ingredientes daqui, e a cultura daqui declara. Ele comenta um pouco mais sobre os pratos: No caso do file de peixe, uma novidade trazida pelo restaurante e a utilizacao da farinha de bacon para empana-lo, o que da uma cor e um sabor todo especial.O administrador ainda acrescenta que os dois pratos ja participaram do Brasil Sabor, realizado pela Associacao Brasileira de Bares e Restaurantes Abrasel, sendo que o file de peixe obteve a sexta posicao. Isto e considerado um grande feito pela administracao, haja vista o fato de que o estabelecimento e especializado em churrasco. Ao todo, o restaurante ja participou de tres edicoes do Brasil Sabor. Apesar da menina dos olhos ser o file de peixe, outro prato destacado pela empresa e o Risoto de Pato no Tucupi. Quanto a inspiracao, Daniel afirma que ela veio, por um lado, da observacao do cotidiano - ja que a primeira coisa que as pessoas fazem e acrescentar arroz ao Pato no Tucupi - e por outro, da observacao de adaptacoes feitas por outros restaurantes a outros pratos. Ele ainda afirma que embora pareca simples, o risoto tem um toque especial do restaurante e que e mantido em segredo.Ao aliar receitas tradicionais a elementos da culinaria local, e disponibilizar tudo isto em um espaco com requinte e qualidade no atendimento, o Inacio s Restaurante mostra que a parceria entre o popular e o requintado possui resultados que surpreendem ao paladar. *Aluno do 5o periodo de Comunicacao Social/Jornalismo da Universidade Federal do Acre UFAC. Fotos: Adonay Melo/Amazoniaphotos Da proposta de um bar que agregasse em sua rotina um espaco permanente para a fomentacao cultural, a Toca do Lobo ha cinco anos se consolidou como um ambiente descontraido, que reune amigos em conversas calorosas sobre a cultura acreana, e aberto para boas ideias. Construido na garagem da residencia de Anderson Santos, a Toca do Lobo surgiu de maneira intimista, como uma opcao para pessoas que desejavam simplesmente se encontrar, conversar e, enquanto bar, servia apenas bebidas e petiscos. Agora o desafio aumenta: manter a cultura e agregar a gastronomia. E a Toca do Lobo ja ensaia passos nessa direcao, afinal, no ano passado foi o grande vencedor no Acre, do Brasil Sabor, concurso que reune pratos de restaurantes que integram a Associacao Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), com intuito de divulgar os diversos sabores espalhados em cada regiao do
pais. Dos pratos aque apresentou, a Toca do Lobo foi a escolhida com o Entocadinho de Pirarucu, feito de pirarucu seco, castanha, queijo coalho e banana.Na penultima noite de atividades no I Salao Estadual de Turismo, na Expoacre 2010, a Toca do Lobo e quem apresenta os pratos do dia, que fizeram parte do Brasil Sabor. Apostos a mesa o risoto de castanha e Pinono Andino-amazonico, prato criado especialmente para o bar, pela chefe de cozinha peruana, Maura Pinedo. Paixao pelos sabores - Anderson, e por formacao, Analista de Sistema, atuou como administrador em tres multinacionais, mas a paixao pela gastronomia o levou para o setor, mais que isso, ele tambem e articulador e representante no trade que discute o turismo no Acre, atuando como presidente da Associacao Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel).Empreendedorismo Diante do novo desafio de agregar ainda mais a Toca do Lobo, Anderson pensa ate em fazer um curso de Gastronomia. E nesse processo de transformacao do espaco continua inserido mais atividades. De um bar cultural dedicado ao rock e pop rock, a Toca do Lobo tambem embala seus clientes ao som do samba, e agora tambem ao ritmo latina, em noites intituladas como Noite Latina. A Toca do Lobo e um lugar que leva em consideracao as boas ideias, por isso estamos sempre agregando. Quando comecamos estimulamos o surgimento de outros lugares, agora nosso desafio e continuar inovando, diz Anderson.Andrea Zilio / Abrajet-AcreMarcos Vicentti / Amazoniaphotos
Se ha algo exageradamente complicado nessa vida, me sinto sinceramente segura para arriscar o meu palpite; ' CONHECER UM CORACAO' .Desconhecer algo que e seu ?! E incompreensivel essa possibilidade, mas e real .Algo que faz parte de voce, que adormece e desperta dando direcoes aos seus sentimentos, que te diz quando as coisas entao indo bem ou quem sabe, nem tao bem assim , e mesmo assim, ele sempre te surpreende te deixando duvidas crueis, te colocando em situacoes enigmaticas, te deixando sempre em um terreno desconhecido.ACREDITE,e totalmente aceitavel a ideia de que voce nao conhece seu proprio coracao.E se voce ja se sentiu assim ...sinta-se entendido e bem interpretado; Eu tambem me sinto assim ! Me sinto sem acao, me sinto sem coragem de enxergar e outras vezes, me sinto forte e encorajada a descobrir .Instaveis, inconstantes ?! Talvez nao seja apenas isso .A incognita que ha em nos e bem mais complexa que uma inconstancia,e bem mais cronica que uma simples falta de conhecimento . Singelo e certo e o ditado que dizque coracao de homem e terra que ninguem pisa .Nem nos mesmos conseguimos pisar firmemente nesse terreno vacilante que chamamos de coracao .Quem podera dominar essa terra onde apenas se desconhece ?tagarela, Sabe aquele dia em que voce acorda, abre a janela, olha para aquele ceu supeeerazul e fica extremamente convencida de que o sol esta brilhando unica e exclusivamente pra voce, que o canto dos passarinhos sao para te conquistar e que as flores estao assim, tao perfumadas e vistosas apenas para ganhar os seus olhos ?!Sabe quando voce, andando pelas ruas, nota uma beleza incomum ate mesmo naquelas coisas desprovidas de qualquer encanto que seja ? Ou talvez, quando voce se convence de que todos os elogios e olhares sao seus, todos os sorrisos vao sempre em sua direcao e ate mesmo todos os telefonemas eram pra voce, mas que por um infeliz engano, foram direcionados a outra pessoa ?intrigante ! Esta totalmente em suas maos essa felicidade contida, esse conforto estavel, essa magia invisivel, essa docura em forma de manha . Seus olhos sempre enxergarao beleza onde voce quiser que eles a encontre .Se o dia amanhecer cinza, o sol pode brilhar pra voce, se assim o quiser .A semana pode acender, o mes pode brilhar, o ano pode reluzir, a vida pode, sem sombra de duvidas, r e s p l a n d e c e r .PUTZ... levantei hoje com o pe direito !tagarela, 'Enquanto nao nos sentirmos completos com a nossa propria companhianao nos sentiremos inteiros com a de mais ninguem . tagarela, ' A gente sempre sabe o que deve fazer mesmo dizendo que NAO. Voce pode lutar contra as opcoes, tentar se enganar fingindo que elas nao existem, Mas no final elas continuam la... Esperando que voce as tome como decisao.Nao adianta fingir, ou achar que esta enganado, ou pensar que nao e forte pra fazer o disse que iria. Quando chega a hora certa, voce precisa abrir mao, deixar fluir, soltar, desprender-se, Para que depois de um
tempo, as coisas se ajeitem, do jeito delas... Ainda que doa, um desafeto nunca matou ninguem!O que mata a alma, ou que a deixa vivida, com certeza, E o que voce decide fazer depois disso. 'tagarela,
'Verdades inventadas servem apenas para tomar o espaco e o tempode coisas reais e melhores que poderiam acontecer se nao fosse essa propencao a creditar em mentiras bem elaboradas .tagarela , "So as criancas e os velhos conhecem a volupia de viver dia-a-dia, hora a hora, e suas esperas e desejos nunca se estendem alem de cinco minutos... " (Mario Quintana)Simples e terna era nossa infancia.Quando eramos criancas, os problemas eram pequenos, as felicidades eram fartas, as insatisfacoes eram inexplicavelmente passageiras, os sonhos, ainda que impossiveis, eram faceis e palpaveis, os sentimentos eram verdadeiros, o brilho nos olhos diante da surpresa era sempre real,os 'eu amo voce' eram poucos e sinceros.Tinhamos coragem de dizer o que pensavamos, tinhamos inocencia suficiente para achar que todo o mundo era magico como o nosso coracao. Tinhamos dores, machucados, injurias desconfortos, mas nao era nada que uma simples demonstracao de afeto de quem amavamos nao pudesse nos fazer superar.O tempo sempre faz bem para aqueles que crescem com ele e mesmo sendo tao gentil e trazendo consigo tanta benevolencia, ele tambem nos faz regredir em areas pequenas porem nao menos importantes . Porque perdemos a sinceridade que tinhamos quando eramos criancas? Porque nao nos relacionamos com a mesma verdade que antes?Porque complicamos as coisas inventando teorias falidas, que jamais funcionariam na pratica?Desnecessarias. Muitas coisas desnecessarias. Muita bagagem pra uma mala que deveria conter bem menos. Amor... esse seria suficiente. Amor em todas as suas faces, em todos os seus segredos, em todas as suas manifestacoes; amor que traz verdade, que traz luz e coragem, que traz sorrisos e olhares, cheios de docura e encanto que sempre se encontram subtendidos na simplicidade de uma crianca. tagarela, curtindo ' Mais uma vez ' Me perdi ao longo do caminho e agora tenho saudades de mim mesma !Nada foi por mim ... lugares, pessoas, coisas ... elas so existiram porque voce havia deixado pedacos seus na minha alma e foram esses pedacos que tomaram as decisoes . Diante de lagrimas que escorrem compulsivamente, preciso dizer que me sinto fraca e que nao ha luta pior do que aquela travada contra nossa propria vontade . tagarela, Passei uma madrugada quase inteira tentando me decidir a respeito do que postar primeiro neste blog, e infelizmente, acordei pela manha com a mesma duvida que tinha antes de dormir, e logico, que com algumas olheiras extras que me vieram como recompensas de uma noite de preocupacoes desnecessarias . E estranho isso . Chega a dar ate um friozinho na barriga, uma sensacao chata de inseguranca;' Sera que alguem vai gostar disso ? ' Mas ao mesmo tempo me sinto como uma crianca, euforica, esperando que a fada do dente busque aquela pequena preciosidade em baixo do travesseiro, ou talvez, como alguem a espera de uma meia velha cheia de presentes na manha de Natal . Eu realmente nao sei dizer se o que escreverei aqui sera util, interessante ou importante para alguem, mas fiquem certos de uma coisa; darei o meu melhor, nao para que supere as expectativas de alguem que me observa,mas
Enquanto nao encerramos um capitulo, nao podemos partir para o proximo. Por isso e tao importante deixar certas coisas irem embora, soltar, desprender-se. As pessoas precisam entender que ninguem esta jogando com cartas marcadas, as vezes ganhamos e as vezes perdemos.Nao espere que devolvam algo, nao espere que reconhecam seu esforco, que descubram seu genio, que entendam seu amor. Encerrando ciclos. Nao por causa do orgulho, por incapacidade ou por soberba, mas porque simplesmente aquilo ja nao se encaixa mais na sua vida. Feche a porta, mude o disco, limpe a casa, sacuda a poeira. Deixe de ser quem era, e se transforme em quem e.(Fernando Pessoa) ' nao ha choro mas tambem nao ha riso, nao ha sol mas tambem a chuva nao cai;hoje, existe apenas um meio termo desconfortante. ' tagarela, Tentando voltar!!!! Sugestoes1- Em que mundo voce quer viver? (Considere os impactos ambientais e o comportamento humano diante do meio ambiente) 2- Os desastres naturais no Brasil: acidentes ou a natureza em resposta ao homem? 3- Brasil na copa do mundo. O governo federal esta aprovando uma Medida Provisoria que torna secretos os gastos com a Copa do Mundo 2014. Alem de ser uma imoralidade, e uma ilegalidade. Veja abaixo:"Eu ja fiz dois decretos-lei, que ja foram publicados ha mais de quatro meses, colocando no Portal da Transparencia cada ato que nos fizermos, tanto para a Copa do Mundo quanto para as Olimpiadas. Cada centavo que o governo gastar, cada centavo, qualquer brasileiro podera acompanhar no Portal da Transparencia da Controladoria-Geral da Republica [Uniao]. Voces sabem que no Brasil as pessoas, muitas vezes, talvez por falta de motivos de fazer criticas, as pessoas precisam dizer: Nao, quem vai cuidar do dinheiro? Quem vai tomar conta do dinheiro? O dinheiro vai ser aplicado?. Entao, nos fizemos esse Portal da Transparencia para que todo mundo saiba cada centavo. Eu espero que cada governador, que cada prefeito faca, da sua parte eu so posso fazer da parte do governo federal , para a gente nao ficar tendo que prestar contas todos os dias." Lula, em pronunciamento no dia 19 de julho de 2010, quando assinou Medida Provisoria criando facilidades para as cidades-sede da Copa do Mundo de 2014 e Jogos Olimpicos 2010. fonte- blog coturno noturnohttp://coturnonoturno.blogspot.com/2011/06/tornar-secretos-os-gastos-da-copa-do.htmlE o Portal da Transparencia? Vai funcionar?Levando em conta o texto acima, o que o povo brasileiro deve reagir diante dessa Medida Provisoria? Por que? 1. Assinale a alternativa errada a respeito da palavra "churrasqueira". a) apresenta 13 letras e 10 fonemas b) apresenta 3 digrafos: ch, rr, qu c) divisao silabica: chur-ras-quei-ra d) e paroxitona e polissilaba e) apresenta o tritongo: uei2. Qual das alternativas abaixo possui palavras com mais letras do que fonemas?a) Caderno b) Chapeu c) Flores d) Livro e) Disco3. Assinale a melhor resposta. Em papagaio, temos:a) um ditongo b) um tritongo c) um trissilabo d) um oxitono e) um proparoxitono4. Assinale a serie em que apenas um dos vocabulos nao possui digrafo:a) folha - ficha - lenha - fecho b) lento - bomba - trinco - algum c) aguia - queijo -
quatro - quero d) descer - cresco - exceto - exsudar e) serra - vosso - arrepio assinar5. Assinale a alternativa que inclui palavras da frase abaixo que contem, respectivamente, um ditongo oral crescente e um hiato. As magoas de minha mae, que sofria em silencio, jamais foram compreendidas por mim e meus irmaos.a) foram - minha b) sofria - jamais c) meus - irmaos d) mae - silencio e) magoas compreendidas
cargo que disputam. O slogan mais comentado deste ano foi "Vote Tiririca, pior que ta nao fica". O que voce pensa disso? Esse tipo de voto de protesto ajuda o Brasil a melhorar? Passado o fervor da campanha eleitoral e concretizado o deboche por meio da eleicao desses personagens, como fica o pais e qual a contribuicao desses novos politicos durante anos? Qual o prazo de validade da piada que se faz ao se votar em palhacos? Votar em palhaco e uma forma valida de protestar? http://educacao.uol.com.br/bancoderedacoes/Proposta 2Ovulos de mulher morta sao congelados para futura fertilizacaoO direito de ter um neto Familia israelense congela ovulos de filha e quer gerar neto A justica permitiu que a familia congelasse os ovulos, mas nao que os fertilizasse. Uma familia congelou os ovulos da filha, morta em um acidente, e agora quer gerar um neto. O esperma viria de um banco de doadores anonimos. Ou seja, se a justica autorizar a inseminacao, da pra dizer que o bebe vai nascer sem pai, nem mae. (foto ilustrativa)Um desafio para a ciencia e a justica comecou numa rua na cidade de Kfar Saba, norte de Israel. No dia 7 de julho, a jovem Chen Aida Ayash, de 17 anos, foi atropelada ao cruzar uma faixa de seguranca. Depois de uma semana em coma, ela teve morte cerebral.Assaf Noy, advogado da familia Ayash, conta que os pais autorizaram a doacao dos orgaos. E pediram que os ovulos da jovem tambem fossem retirados. Apesar de terem outros tres filhos, os pais quiseram preservar a possibilidade de terem netos, filhos de Chen. A justica permitiu que a familia congelasse os ovulos, mas nao que os fertilizasse. Afinal, ela era solteira e menor de idade. A retirada dos ovulos de uma mulher morta para a futura fecundacao e inedita no mundo. O caso emocionou a equipe do Hospital de Kfar Saba. Choramos, nao podiamos respirar, contou uma medica, ao saber que uma crianca poderia nascer nessa situacao. O medico Adrian Shulman, que extraiu os ovulos da adolescente, ficou surpreso com a autorizacao para a retirada. Nao me senti confortavel com a decisao. Nao sei se concordo. E preciso discutir muito esse assunto, do ponto de vista etico, para saber se podemos continuar ou banir para sempre esse procedimento, diz Adrian Shulman, diretor do hospital. O juiz deu a familia um prazo de tres meses para decidir o que vai fazer. Os pais de Chen podem optar por doar os ovulos para um casal infertil. Mas se quiserem usa-los para ter um neto, vao ter que entrar com nova acao no tribunal. Caso consigam a autorizacao, havera mais polemica. Chen tinha um namorado, mas a familia poderia recorrer ao banco de semen, depois teria que encontrar uma mae de aluguel que aceite emprestar seu utero. O que para a familia Ayash e agora uma questao de foro intimo, para o mundo pode representar uma revolucao na maneira de se construir uma familia. Como um casos desses seria tratado no Brasil? Por aqui, o Conselho Federal de Medicina, orgao que normatiza as praticas
medicas, nao tem registro de um caso igual ao de Israel. Aqui no Brasil, nos teriamos uma dificuldade muito grande em admitir essa possibilidade do congelamento de ovulos de uma mulher com menos de 18 anos de idade, quer dizer na verdade uma adolescente, aponta Guilherme Calmon, professor de Direito Civil da Uerj. No pais, ja houve casos de maes que usaram o semen congelado de maridos para inseminar ovulos. Foi o que aconteceu com Katia, de Curitiba. O marido dela, Roberto, foi diagnosticado com cancer. Antes de morrer resolveu congelar o semen para que o casal pudesse realizar o sonho de ter um filho. E em junho de 2010 Katia deu a luz Luiza Roberta. Mas no caso de a mae ja ter morrido, o problema fica mais complicado por envolver a necessidade de uma barriga de aluguel. Voce vai ter nao so a maternidade de substituicao, a barriga de aluguel, como uma reproducao post-mortem, porque a mulher que forneceu o ovulo e que seria a mae juridica nao esta mais viva, explica Guilherme Calmon. O Conselho Federal de Medicina exige que a pessoa, antes de morrer, deixe a sua vontade de ter filhos registrada. Do ponto de vista etico, ha a prerrogativa, a necessidade, de uma autorizacao por escrito, diz Carlos Vital, presidente do CFM. Foi o que fez Aldimar. Ela e o marido fizeram duas inseminacoes artificiais e perderam dois filhos. Sao meus anjinhos. Como eu falo: nos somos pais de anjos, diz Aldimar de Souza Silva, administradora de empresas. Os ovulos que nao foram implantados no utero dela estao congelados. E ela assinou um documento que permite que, no caso dela morrer, eles possam ser usados pelo marido para gerar filhos deles. Ou que sejam doados. Eu pensei assim: poxa, vou estar morta, meus ovulos estao aqui. Vao ser jogados fora? Por que jogar fora? Eu vou doar para uma pessoa que nao pode ter um filho tambem, conta Aldimar. O Congresso Nacional ainda nao editou lei tratando sobre tema especifico da reproducao assistida, muito menos reproducao post-mortem, menos ainda de congelamento de ovulos. Temos uma total ausencia de leis sobre o assunto, explica Guilherme Calmon. Tanto em Israel, quanto aqui no Brasil, essa e uma polemica que ainda deve gerar muitos debates.fonte- G1-portal da GloboElabore uma dissertacao que apresente argumentos e dados concretos que justifiquem a sua opiniao: a familia de Chen Aida Ayash tem o direito de fecundar os ovulos da filha (mesmo depois de morta) sem a autorizacao por escrito? Sua redacao deve ter, no minino, 20 linhas e, no maximo, 25 linhas. Nao se esqueca de dar titulo ao seu texto. Boa Producao- Abracos
Voltando ao blog. Logo, logo com novidades para os primeiros anos. Abracos E numa das minhas andancas pela queridissima Teodoro Sampaio, fiquei bem surpresa de ver como as lojas "do povao" estao investindo em tendencias de moda! Da uma olhada no que eu achei: Varias cores de cardigans com lacinhos por 29,90!!! Esse achado e da loja Torra Torra.Espadrille de camurca com salto de corda pela pechincha de R$ 49,90! Esse e da Pontal.Sapatilhas estampadas, tipo Missoni Inspired, por R$ 39,90!! Tambem na Pontal.Fala serio ne? Sem desculpas de estar sem grana, e so bater perna que a gente acha!E ai? Quer mandar uma foto de uma achado como esses? Manda ai! noemyvillasboas@yahoo.com.brQuem nao gosta de uma promocao ne?Por Noemy Parabens a todos os casais apaixonados que se declaram e homenageiam seus parceiros nesse dia super romantico!Hoje e dia de mimimi, de frescurinha, de rasgacao de seda no facebook... mas quem se importa ne?E pra mimar o seu amor, aqui vai uma otima dica:E ai? Gostaram?Um beijo com muito amor pro meu namorado Murillo, te amooo! o/Por Noemy Por Noemy Por Noemy Voce sabe o que e tendencia? Ta por dentro de tudo que rola dentro e fora das passarelas?Burgundy: - Essa e a cor do inverno. As calcas estao com tudo, jeans, couro, waxed... Vale a pena o investimento!Pode ser combinada com os tons de nude, cinza, branco e preto (obvio).Neon:- O neon caiu um pouco nas roupas e foi extinto das unhas! A moda sao as bijos com esse toque de neon, que dao um belo contraste nas roupas simples do dia a dia. - E ja que nada de unhas fluorescentes, que tal repaginar uma biju antiga com esmaltes? Fica a dica.Calca com listra lateral: - Nao sei se gosto muito dessa tendencia, pra mim tem cara de uniforme de escola, mas ta se vendo, vendendo e usando muito ultimamente.Sneaker de salto:- Esse com certeza e o queridinho do momento. Em falta em todas as lojas, o novo sneaker tem salto mas nao demonstra, e bem confortavel e casual, mas pode ser combinado com varios looks.Camisa: - Ta todo mundo careca de saber que camisa e uma peca chave no guardar-roupas de qualquer pessoa, mas dessa vez, as camisas nao dao mais aquele ar de careta e escritorio. As camisas ganham cores, leveza, tecidos e cortes mais soltos, sendo assim muito mais facil de combinar com saias, calcas, shorts e afins. Para o dia, para a noite, pro trabalho ou pra um passeio no shopping, a camisa e bem vinda em todas as idades! E ai? Voce acha que esta na moda?Por NoemyFotos: Reproducao Google Por mais que eu seja super viciada em cosmeticos e frescurites, nao da tempo de manter todoooos os cuidados, todos os dias, de manha e de noite... mas eu faco do meu jeito e vou contar pra voces o que tem facilitado minha vida nos ultimos meses.CabeloNao, nao lavo meus cabelos todos os dias, nem no verao muito menos no inverno. Meu cabelo e bem normal, nem oleoso nem seco e num e liso