Chocolate com pimenta Carbonara ou spaghetti alla carbonara e um prato tradicional italiano,o nome se deriva da palvra italiana carbore que significa carvao diz-se que tenha sido uma receita apreciada pelos preparadores de carvao vegetal dos montes apeninos, regiao italiana de Umbria.Outras teorias mostram por outros lado que o nome se deve apenasa cor escura de pimenta preta recem moida que se usa na sua preparacao. Origem e historiaTal como a maior parte das receitas tradicionais, as origens deste prato sao obscuras, existindo diversas lendas. Por vezes, refere-se que possa ter nascido na Roma antiga. Como o nome deriva da palavra italiana para carvao, alguns acreditam que tenha sido uma refeicao suculenta para os trabalhadores do carvao na Italia. Outros dizem que antigamente era feita sobre grelhadores de carvao. Ainda outros sugerem que as manchas pretas de toucinho e pimenta se assemelham a pequenos pedacos de carvao, o que poderia explicar o nome. Tambem foi sugerido que poderia ter sido inventado pelos membros da Carbonaria, uma sociedade secreta italiana.O prato nao era conhecido antes da segunda guerra mundial, nao estando presente no livro classico da culinaria italiana La Cucina Romana, da autoria de Ada Boni, datando de 1927. Pensa-se que tera tido origem em zonas montanhosas fora de Roma e nao dentro da cidade, mais concretamente nos montes apeninos. A sua popularidade comecou apos a segunda guerra mundial, quando muitos italianos comiam ovos e toucinho fornecidos por tropas norte-americanas. Tambem se tornou popular entre as tropas norte-americanas estacionadas na Italia. Quando regressaram a casa, tornaram a receita popular nos EUA.Algumas teorias apontam que o primeiro a dar-lhe um nome foi o escritor culinario napolitano Ippolito Cavalcanti, que publicou a receita pela primeira vez no ano de 1839, no seu livro Cucina teorico-pratica.Uma outra hipotese diz que o prato pode ter tido origem em Carbonia, uma povoacao a oeste de Cagliari, fruto da criatividade de um cozinheiro talentoso, que acabaria por se mudar para Roma, a procura de trabalho. Diz-se que o prato teria tido tanto sucesso que o cozinheiro, talvez por timidez, lhe acabaria por dar o nome da sua terra, em vez do seu.Crbonata e mais um dos saboros pratos da cozinha tradicional italia que dispomos em nosso cardapio do nossa comida italiana a domicilio em Belem. Voce que e amante da gastronomia italiana,agora Belem tem Italiabox comida a domicilio,mais deliciosa da cidade,onde voce vai descobrir os melhores sabores da Italia sem sair de casa em apenas alguns minutos sua comida chegara em seu domicilio. Tiramisu E uma sobremesa tipicamente italiana que consiste em camadas de biscoitos chapagne, embebidas em cafe e vinho marsala,alternadas em camadas com creme de queijo mascarpone,queijo tipicamente italiano. Das varias lendas que se fala sobre a origem do tiramisu, a mais famosa e consumida sobremesa italiana,diz-se que o famosa sobremesa teve sua origem na Toscana aproximadamente nos anos de 1600 na cidade de Siena,o tiramisu nasceu em Siena no periodo que a cidade recebera a visita do graduque de Toscana, Cossimo III que era famoso por ser amante de doces.Para da boas vindas oa granduque,os doceiros