Segue a receita. ..http://www.estadao.com.br/noticias/suplementos+paladar,este-pudim-de-leite-nao-vai-dar-furo,4588,0.shtm Entao ... voltei, rs. Depois de muito tempo.Ingredientes:3 pedacos de ossobucos1 talo de aipoMacarrao (penne ou talharin)AlhoCebolinhaManjericaoPimenta do reinoModus operandi Primeiro, pegue o assobuco e coloque para cozinhar.Adicione um caldo de legumes. Deixe cozinhar ate desmanchar (1 hora de pressao).Numa panela refoge o aipo (picado) com alho. Depois deixe cozinhar mais um pouco.Enquanto isso, coloque a agua no fogo com um fio de oleo para cozinhar o macarrao.Abra um vinho ... hoje comprei um vinho da Hungria. Muito bom - Gere Villary Portugieser 2009 - honesto!!Depois, adicione molho de tomate ao refogado de carne, pimenta do reino e talos de cebolinha.Outra coisa importante ... chamou os amigos? Tem amigos que sao anzois ... e demoram a chegar, assim a comida fica melhor.Deixe cozinhar ...Entao. Tudo pronto. Macarrao cozido e escorrido e molho cozido.Sirva em travessas e go ahead ... Agradeca a Deus o alimento, os amigos e tudo de bom!Depois, coma como um espartano.Espero que gostem!L! Voltei .... agora estou recuperado da mudanca do RS para SP ...Neste periodo acabei nao dedicando muito tempo a cozinha. As coisas continuam atipicas, mas a felicidade esta voltando, Gracas a Deus, e isso e o que realmente importa. Entao vamos la. Nestas ferias viajei muito, comi muito e aprendi uma receita muito facil e apetitosa.Aprendi la no DF, naquele cerradao sem fim.E um arroz com carne, parece simples, mas tem seu charme e o sabor e surpreendente.Ingredientes:Arroz (pode ser comum ou japones - aquele usado para sushi).Carne (pode ser de frango, bacalhau ou de gado mesmo)1 tomate sem cascaCebola raladaTemperos verdes (manjericao, salsinha, cebolinha etc.)Queijo Brie (indispensavel)Modus operandiCozinhe o arroz normalmente e coloque para esfriar em uma assadeira. Numa panela grossa, frite no azeite a carne em pedacinhos pequenos (com alho e cebola). Depois de frita, separe-as.Ai comeca a melhorar ...Frite o arroz no azeite numa panela tipo wok, ou frigideira grande ou mesmo numa panela de ferro grande.Mas frite bem. Ate ele ficar soltinho. Falando nisso, se for usar arroz japones, lave o arroz antes de cozinhar para nao ficar muito empapado.Depois adicione a carne. Continue fritando e misture bem.Quando estiver bem frito (comecara a formar uns bolinhos de arroz), adicione o tomate picado (sem casa e semente), o queijo Brie e os temperos verdes picadinhos.Misture tudo muito bem, depois desligue, tampe e aguarde uns 3 minutos para servir.Uma batata palha frita um pouco mais grossa pode ser usada para enfeitar o prato e tambem realca o sabor da comida.Ja fiz com diversos tipos de carne e todos ficaram bons.Tambem pode usar aquele arroz que sobrou do dia anterior. Bom tambem!!!Espero que gostem. E simples e saboroso.Abracos.L! Esta receita eu aprendi com minha sogra (mais uma) ...Apesar da receita de minha sogra ser otima, fiz pequenas alteracoes.O modus operandi e o seguinte:Primeiro pegue um frango, se possivel caipira ou sertanejo (sertanejo e aquele vendido em grandes supermercados como caipira ...). Limpe-o e separe os pedacos com mais carne (peito, coxas, sobre-coxas).Pegue estes pedacos e frite em uma panela com azeite.PS: Estou fazendo um com oleo de pequi e esta ficando