Estudo preliminar publicado, em dezembro de 2006, por pesquisadores da Universidade de Washington, no American Journal of Clinical Nutrition, demonstrou que pessoas que mantem um peso saudavel e consomem dietas com menores quantidades de calorias e proteinas possuem niveis mais baixos de fatores de crescimento plasmaticos e alguns hormonios como o IGF-1 (insulin-like growth factor 1). Existe forte evidencia de que estes fatores estao ligados ao risco aumentado de cancer, especialmente de mama, prostata e colon. Inclusive, o baixo consumo de proteinas e calorias beneficia os individuos de forma mais intensa do que aquele conseguido por atletas que consomem uma dieta hipercalorica e/ou hiperproteica.Neste estudo, os pesquisadores compararam individuos em tres grupos: dieta vegetariana x treinamento de resistencia com dieta ocidental (com mais calorias e proteinas que o primeiro grupo) x sedentarios com dieta ocidental.Os individuos do primeiro grupo consumiram em media 0,73 grama de proteina por quilo de peso corporal. Os corredores consumiram cerca de 1,6 grama de proteina por quilo de peso, e os sedentarios, aproximadamente 1,23 g. A recomendacao atual e de que a ingestao media deve ser de 0,8 grama por quilo de peso ao dia.Ex: individuo com 55 kg (55 x 0,8 = 44 g de proteina ao dia).Os achados demonstraram que os vegetarianos produziram quantidades significativamente menores de IGF-1 quando comparados aos 2 outros grupos.Outro estudo publicado online em novembro no European Journal of Clinical Nutrition, pesquisadores coletaram informacoes sobre a dieta de 22.944 adultos saudaveis e encontraram que dietas com restricao de carboidratos e excesso de proteinas estavam associados com aumento da morbimortalidade.Este estudo vem confirmar novamente a importancia do aumento do consumo de cereais integrais, frutas e hortalicas, assim como da diminuicao do consumo de produtos de origem animal, afim de beneficiar a saude.Fonte: www.andreiatorres.blogspot.comFonte da imagem: http://www.topnews.in/health/files/breast-cancer_0.jpg Oi galera!Hoje a nossa passadinha por aqui e para deixar a indicacao de um site muito legal:http://www.minhavida.com.brAlem de abordar toda a questao discutida aqui no blog, ha dicas de saude, familia, bem-estar, fitness, beleza, enfim, vale a pena o clique!Nao deixem de conferir! Beijos carinhosos! Tratamento associa alimentacao balanceada com ajuste de nutrientesA palavra ortomolecular e formada pelo prefixo "orto", que vem do grego "orthos" e significa "correto", e pelo sufixo "molecular", que se refere ao nivel onde se pretende atuar, explica a nutricionista Ana Paula Santos, especializada nesse tipo de dieta. Entender o termo e o primeiro passo para compreender o conceito dessa terapia, que procura alcancar emagrecimento por meio do equilibrio do organismo. "O tratamento associa alimentacao balanceada com ajuste de nutrientes ou fitoquimicos, a fim de contribuir com a promocao de saude e peso saudavel", completa. Outro objetivo primordial da pratica e neutralizar os radicais livres, envolvidos nos processos de envelhecimento e doencas cronicas. A aplicacao do metodo, que e individualizado e faz sucesso entre as celebridades, comeca com um levantamento feito por uma nutricionista. "Avaliamos a bioquimica do paciente para saber como seu corpo esta funcionando. Alem disso, coletamos informacoes acerca do nivel de atividade fisica, rotina de trabalho e padrao de sono, assim como escolhas, preferencias e aversoes alimentares", conta Ana