http://www.expressaogastronomia.com.br Faca sua reserva para o Almoco de Pascoa e deixe que a Expressao Gastronomia cuide de todos os detalhes para voce.. Buffet / Linha ExpressSolicite nossos cardapios Chefe Marcio com Churrasqueiros em Churrasco Empresarial Equipe Expressao cuida de todos os detalhes para que o seu Churrasco seja um sucesso!!!Staff Expressao: Churrasqueiros Chefe de Cozinha e CozinheiraAuxiliares de Cozinha Auxiliar de Limpeza e Higienizacao de loucasGarcons e GarconetesSegurancaChurrasco Personalizado para a Empresa FRM Reuniu diretores, colaboradores e familiares para comemorar mais um ano de muito trabalho e dedicacao com aproximadamente 200 convidados .. Cardapio Elaborado e supervisionado pelo Chefe Marcio.Servico Volant: Entradas / AperitivosLinguica Fina BizinelliCoracao de frango.Bananinha da Costela.Drumet de frango com parmesaoPao de alho / queijoPao frances.Farofa temperada Acompanhamentos: Pepino, ovos de codorna, azeitonas, mini cebola, pimenta biquinho em conserva entre outros.. No Buffet: Saladas Salada de batataao creme de maionese, azeitonas, ovos com especiarias.Tropicalcom folhas nobres, palmito e frutas diversas da estacao. Saladade Tomate com manjericao fresco.Saladade cebola temperada com oregano, azeite extra virgem e cheiro verde.Molhospara salada:Takay (shoyu, azeite de oliva, gengibre, cebola, especiarias e vinagre de vinho).Vinagrete(cebola, tomate concasse, vinagre, azeite de oliva e especiarias).No Buffet: Carnes NobresPicanha Novilho Angus Grelhada Bombom de Alcatra(opcional manteiga com alho)Bife Ancho/FileArgentino Fraldinha(Com ou sem Mostarda)Costelinhasuina (Com crosta de ervas / Barbecue)Paleta de Cordeiro (Marinada em vinha de ervas ao toque de alecrim).Acompanhamentos ArrozFarofa combacon e linguica; farinha de milho amarela, bacon, linguica, manteiga, ovos eespeciarias. Pao Frances Abacaxiassado com acucar e canela.Mesa de Encerramento Cafe servido emgarrafa termica.Petit Fours:Bolachinhas amanteigadas diversas / Crisps de banana.Acucar eadocante. E de cortesia.............Isso mesmo, todos da Equipe Expressao foram presenteados com um banho na piscina da Chacara No Sol oferecido pelo Sr. Vinicius Curi e seus colaboradores rsrsr Agradecemos por confiar em nossa Equipe a tres anos!!O Chefe!! Expressao Gastronomia A La CarteEvento a francesa para o Prefeito Gustavo Fruet no espaco Gourmet da SETCEPAR com diretoria e convidados.Contou com um cardapio elaborado pelo Chef. Marcio o qual serviu uma entrada morna " Brandade de carne seca com Aneis de Cebola crocantes marinados em cerveja gourmet ao toque de Pesto Genoves" . Prato principal "Ossobuco marinado em vinho tinto, cozido lentamente com especiarias e defumados servido com saboroso Molho Rustico, acompanhado de Tagliatelle na manteiga de ervas e mini tomates sweet grape confitados ao toque de basilico..O mesmo recebeu elogios do Prefeito que fez uma observacao: "Este prato recordou a minha infancia, onde minha avo o preparava".Sobremesa: Base Crocante de castanhas e nozes com Creme Brulee ao toque de Vanilla e frutas vermelhas da estacao com reducao de vinho Pinot Noir, Evento contou com: Cafe da Manha, Almoco e Coffee Break a Tarde.Cafe da Manha: Cafe, Leite, Suco natural, Salada de Frutas da estacao, Bolo, Sanduiche, Pao de Queijo, Salgados diversos, Docinhos e Petit Fours.Buffet : Almoco Cardapio:- Salada Nicoise- Escalope de Entrecote ao Molho Madeira- File de Frango Assado ao toque de alecrim.- Risoto Parmigiano- Arroz Branco- Gratin Dauphinois- Refrigerante: Coca Cola, Coca Zero, Guarana Antartica e Suco Natural de Maracuja.No Coffee Break a Tarde foi servido Cafe, Leite, Suco concentrado nectar, Sanduiche