thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
ESPECIAL DE NATAL E ANO NOVO FABULOSO/ESPETACULAR ESSE PUDIM DE BACALHAU, HUMMMMMFOI POSTADA PELA COLABORADORA /AMIGA/MEDIADORAVANESSA BARROSO 1kg de bacalhau500g de batata1 vidro pequeno de leite de coco1 vidro pequeno de maionese2 pires de queijo ralado4 ovostemperosDessalgar e desfiar o bacalhau. Refogue com todos os temperos bem picados, no azeite. Adicione o leite de coco. Deixe ferver um pouco.Amasse a batata cozida. Misture ao bacalhau e adicione 1 pires de queijo, 4 gemas batidas e a maionese. Mexa bem.Misture 2 claras em neve. Coloque a massa num pirex.Misture as outras 2 claras em neve com 1/2 pires de queijo. Jogue por cima na massa e polvilhe com o resto do queijo. Leve ao forno. Este Bolo Rei ficou muito fofinho, o sabor caracteristico, todos adoraram, na proxima vez coloco os frutos cristalizados, para o visual ficar mais bonito. A massa e um pouco grudenta e um pouco dificil de moldar em bola, nao se preocupe depois de levedado ela esta na perfeicao, outra sugestao que me deram e eu acatei, foi a meio da levedura voltar a sovar um pouco a massa, levemente, para ela baixar, fica mais fofinha.Esta quantidade deu um bolo rei enorme, se quiser divida a massa em dois e faca mais pequenos.700g de farinha40 g de fermento padeiro (usei 11 g de fermento fermipan)1 dl de agua tepida150 g de margarina175 g de acucarraspa de casca 1 laranja e de 1 limao4 ovos2 calices de vinho do Porto150 g de frutas cristalizadas (nao usei mas da proxima vez que fizer coloco)150 g de frutos secos (nozes, amendoas, pinhoes e passas)Para decorar:frutas cristalizadas a gostogeleia1 ovo batidoPeneire a farinha e retire uma chavena.Dissolva o fermento padeiro na agua tepida e junte a chavena de farinha reservada. No caso da fermento fermipan, junte directamente na farinha reservada e depois coloque agua. Deixe levedar por 15 minutos em local temperado.Bata a margarina com o acucar, raspa de limao e laranja, os ovos e o vinho do Porto.Junte este preparado a massa do fermento e junte a farinha, amasse bem, e sove ate obter uma massa elastica.Pique as frutas cristalizadas e as frutas secas e junte a massa anterior.Forme uma bola e deixe levedar em local temperado por cerca de 5 a 6 horas.Coloque em tabuleiro untado e enfarinhado a massa e abra um buraco no meio da massa (tarefa complicada, o melhor e colocar uma pequena tigela que possa ir ao forno no centro para nao voltar a tapar).Pincele com o ovo batido, e enfeite com as frutas cristalizadasDeixe levedar mais meia hora e leve a cozer em forno a 200o durante 35 m a 45 minutos.Depois de cozido pincele com geleia.Pode complementar a decoracao com montinhos de acucar confeiteiro e fios de ovos.Receita postada pela nossa colaboradora Conceicao Coelho, do blog Bau da ConceicaoPor esse blog nos assinamos em baixo: Passe la B Salada com abobrinha recheadaGurias matando a saudade ........Essa e divina!!!Na epoca 04 de setembro 2009 ganhei a revista receita minuto e la estava ... entre outras3 abobrinhas1 maco de rucula ( usei alface em tiras)2 cenouras medias
raladasTomate em meia lua(nao tava na receita eu acrescentei)Rabanete fatiado bem fino(nao tava na receita eu acrescentei)azeite de oliva a gostooregano a gosto.Recheio150g de queijo branco passado na peneira( Usei ricota)2 colheres de sopa de requeijaosal e pimenta a gosto3 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas3 colheres de sopa de pimentao vermelho picado1 colher de sopa de uvas passas picadas(nao usei)1 colher de sopa de nozes picadasComo fazer1- Corte uma das pontas das abobrinhas e com auxilio de uma faca, retire os miolos.2- Em uma panela com agua fervente e sal, coloque as abobrinhas e cozinhe-as sem deixar que amolecam demais. Escorra e deixe esfriar3- Misture os ingredientes dos recheios e preencha as abobrinhas. Cubra com papel filme e leve pra geladeira por uns 30 minutos. retire da geladeira e corte em fatias as abobrinhas.4- Em um recipiente distribua a rucula, a cenoura e as fatias de abobrinha.5- reque com azeite e salpique o oreganofonte receita minuto.Postagem retirada grupo do face.
Ingredientes do bolo:05 ovos180g de acucar120ml de oleo45g de chocolate em po120ml de agua quente200g de farinha de trigo01 colher de sopa de fermento para bolosBata as 05 gemas com o acucar ate obter creme claro. Junte o oleo e bata mais, verta o chocolate em po (previamente dissolvido na agua quente, batendo sempre).Acrescente a farinha de trigo, aos poucos. Junte as claras em neve com o fermento. Coloque em forma untada de 26 cm de diametro e asse por aproximadamente 30 minutos a 180oC. Deixe esfriar bem (senao encolhe os discos) e corte em 03 camadas.Ingredientes da mousse:01 lata de creme de leite01 lata de leite condensado (cozida em panela de pressao por 01 hora)01 envelope de gelatina (previamente hidratada em 05 colheres de sopa de agua)03 claras03 colheres de sopa acucarBata o creme de leite sem soro com a lata de leite condensado cozida (doce de leite). Junte o envelope de gelatina (previamente hidratada). Misture bem.Agregue um merengue feito com as 03 claras e 03 colheres de sopa de acucar.Ingredientes da cobertura: 120g de chocolate meio amargo02 colheres de sopa de manteiga derretida01 e 1/2 colher de sopa de cacau em po01 colher de sopa de rum01 colher de sopa de glucose (beeeeem cheia)2/3 xicara de leite01 colher de cacau em poDerreta o chocolate 1/2 amargo com a manteiga. Junte o cacau previamente dissolvido no rum escuro e a glucose. Misture bem. Nao gele. Se endurecer ao usar, aqueca rapidamente no banho-maria.Monte em uma forma de aro menor (20 cm) e forrado com acetato. Recorte cada um dos discos para que caiba no aro da montagem.Molhe os discos com a calda de leite misturada ao cacau em po, espalhe metade da mousse, outra camada de bolo, mais calda, mousse e bolo. Gele ate firmar.Passe a cobertura com espatula sobre o bolo gelado. Desenforme e decore a gosto.RECEITA: Nina MooriEssa receita Anita ganhou o concurso na comunidade do orkut Leite condensado.Postado pela nossa amiga colaboradora e mediadora Anita do blog Receitas Uruguai Brasil Ingredientes1/2 xicara de arroz1 xicara de lentilhas lavadas3 cebolas graudas fatiadas pitada de noz moscada1 litro de agua fria1/2 colher(cafe) de pimenta-do-reino1 colher(cafe) de canela em po1 colher(cha) de salAzeite de olivaGomos de limaoModo de PreparoColocar a agua em uma panela grande e acrescentar as lentilhas, levar a fervura em fogo baixo por cerca de 25 minutos ou ate que as lentilhas estejam levemente macias, escorra reservando o liquido. Deve restar 1 1/2 xicara do liquido, se necessario completar com agua. Enquanto a lentilha cozinha, colocar o azeite em uma frigideira e frite as fatias de cebola mexendo regularmente para que fiquem bem douradas. Voltar as lentilhas para a panela e acrescentar o liquido reservado, sal, pimenta-do-reino, canela, noz moscada e o arroz lavado. Levar novamente ao fogo e cozinhar ate que o arroz esteja macio, cerca de 20 minutos. Colocar em uma travessa e cobrir com as cebolas restantes ( nao fiz essa parte), servir acompanhado por gomos de limao.Receita postada pela nossa colaboradora e mediadora Elaine Cristina,do blog Cantinho da Nani Ingredientes:2 colheres (sopa) azeite 2
dentes de alho, picadinhos 1 xicara de arroz, lavado e escorrido (usei arroz integral cozido com um caldo de legumes)2 xicaras de agua da cozedura das lentilhas 1 colher (cha) sal 12 xicara de lentilhas secas, cozidas em 2 xicaras de agua ate ficarem macias 4 colheres (sopa) azeite 4 cebolas roxas, cortadas em fatias de pouco mais de 0,5cm de espessura Modo de Preparo:Numa frigideira grande, coloque o azeite e as cebolas em rodelas, e deixe-as fritar, mexendo sempre, ate ficarem douradinhas e deliciosas. Cozinhe as lentilhas em 600ml de agua, escorra e reserve as lentilhas e a agua da cozedura delas. Numa panela, coloque o azeite e o alho, mexendo sempre. Quando comecar a dourar, junte o arroz, deixando refogar bem. Acrescente a agua da lentilha, misture bem, tempere (sal) e quando ferver, deixe em fogo medio, ate completar a cozedura do arroz, mexendo umas 2 vezes. Quando o arroz estiver quase pronto, acrescente as lentilhas e parte da cebola ja tostadinha, misture bem, e decore com o restante da cebola. Sirva em seguida! Pequei a ideia dessas cebolas aqui, meu arroz e diferente do dela, pouca diferenca, posso dizer que essas cebolas fazem uma grande diferenca!!! http://docelaurinha.blogspot.com/2008/05/arroz-com-lentilhas.html
varias cores,no valor de 30.00$ bonecos: 30.00$modelos diferentes bonecas afro: 40.00$ bonecas ruiva: 40.00$ bonecas maiores, por 70.00$ varias cores de cabelos e vestidos puxa-sacos 30.00$ boneca mochila:35.00 bonecos maiores:45.00 bonecas de porcelana: 35.00$ varias cores e estampas, por apenas 35.00$ 1. Pegue um babyliss e va enrolando mechas alternando os sentidos de dentro pra fora e de fora pra dentro.2. Depois desenrole cada um com o dedo, baguncando um pouco com a mao.3. Aplique um pouco de pomada nas pontas, pra deixar com um aspecto meio de sujinho.Facil facil, em tres passos voce aprende rapidinho a fazer um cabelo rocker! rsProdutos usados: Babyliss e pomada. Vou ensinar a voces como fazerem um olho esfumado perfeito pra uma balada.1. Passe lapis em linha reta na parte de baixo dos cilios, junto a linha da lagrima. Uma dica e usar kajal.2. Depois passe encima das palpebras junto aos cilios, cuidadosamente para nao borrar.3. Pegue um cotonete e comece a passar levemente puxando em direcao ao seu cabelo, mas lembrando nao puxe muito, e so ate o termino do olho. 4. Repita o passo numero 3 em cima. 5. Depois aplique rimel, se quiser.E acabou, viram como e facil ficar bonita sem se preocupar.Materias usados: Kajal ou lapis, rimel e um cotonete. Muitos aqui sabem, que o Grunge, e um estilo bem sofisticado, digamos assim. Alem de ser descolado e super hiper mega power legal, o estilo contagiou a todos, em todas as epocas. Roupas largas (as famosas folgadonas -q), shortinhos rasgados, botas tipo as de exercito, e etc, marcam o estilo que muitas atrizes adquiriram. Xadrez, estampados, muitas calcas boyfriend, calcas rasgadas, bolsas grandes. Este estilo ja foi ate chamado de mendiguisse por algumas pessoas.Alguns arriscam no estilo pensando em ser meio caipira. Porem o estilo e mais que isso. O estilo e sofisticado, baladeiro, e ainda e famoso, por ser usado no dia-a-dia de muitas modelos, atrizes, cantores e etc. O estilo e marcado por roupas confortaveis e leves. Marcou muitos os anos 90 e ainda marca ate hoje!. Pra quem investe bastante no estilo. Uma dica e usar moletons de estampas legais ou cores legais. E confortavel, ta na moda e ainda torna o look "de casa" (faz voce se sentir a vontade) e ainda e super elegante. Esse foi um pouco do estilo Grunge, espero que tenham gostado. O estilo e marcadissimo pelo xadrex, alem de tudo, seja qual for a cor, e sempre com uma aparencia de "sujo". As meias calcas grossas, sejam quais forem as cores, principalmente pretas e amarronzadas fazem parte do queridissimo look. Botas, tenis, all star brancos meio sujinhos dao um final feliz ao look.Pecas curtas com meias finas tiram a certeza do look. E ainda mais pecas curtas, nunca usadas com meias finas ne? Nunca use botas de cowboy com pecas xadrez para qualquer estilo, principalmente o Grunge. Porque e uma coisa totalmente festa junina.Muitos pensam que o estilo so pode ser usado ao dia ou em casa. ERRADISSIMO. O estilo tambem pode ser usado a noite, para uma festa, etc. Sabe como? O
moletom com umas pecas pesadas, de couro por exemplo, dao um ar sofisticado ao look, e voce pode ousar combinando com brilhos. Aposte nos moletons e nas pecas pretas e cinzentas, foco do estilo Grunge.
ninguem sonhou iguais.Mas a noite era infinita, a paz profunda e maldita,E a unica palavra dita foi um nome cheio de ais -Eu o disse, o nome dela, e o eco disse aos meus ais.Isso so e nada mais.Para dentro entao volvendo, toda a alma em mim ardendo,Nao tardou que ouvisse novo som batendo mais e mais.Por certo, disse eu, aquela bulha e na minha janela.Vamos ver o que esta nela, e o que sao estes sinais.Meu coracao se distraia pesquisando estes sinais.E o vento, e nada mais.Abri entao a vidraca, e eis que, com muita negaca,Entrou grave e nobre um corvo dos bons tempos ancestrais.Nao fez nenhum cumprimento, nao parou nem um momento,Mas com ar solene e lento pousou sobre os meus umbrais,Num alvo busto de Atena que ha por sobre meus umbrais,Foi, pousou, e nada mais.E esta ave estranha e escura fez sorrir minha amarguraCom o solene decoro de seus ares rituais.Tens o aspecto tosquiado, disse eu, mas de nobre e ousado,O velho corvo emigrado la das trevas infernais!Dize-me qual o teu nome la nas trevas infernais.Disse o corvo, Nunca mais.Pasmei de ouvir este raro passaro falar tao claro,Inda que pouco sentido tivessem palavras tais.Mas deve ser concedido que ninguem tera havidoQue uma ave tenha tido pousada nos seus umbrais,Ave ou bicho sobre o busto que ha por sobre seus umbrais,Com o nome Nunca mais.Mas o corvo, sobre o busto, nada mais dissera, augusto,Que essa frase, qual se nela a alma lhe ficasse em ais.Nem mais voz nem movimento fez, e eu, em meu pensamentoPerdido, murmurei lento, Amigos, sonhos mortaisTodos todos ja se foram. Amanha tambem te vais.Disse o corvo, Nunca mais.A alma subito movida por frase tao bem cabida,Por certo, disse eu, sao estas vozes usuais,Aprendeu-as de algum dono, que a desgraca e o abandonoSeguiram ate que o entono da alma se quebrou em ais,E o bordao de desespranca de seu canto cheio de aisEra este Nunca mais.Mas, fazendo inda a ave escura sorrir a minha amargura,Sentei-me defronte dela, do alvo busto e meus umbrais;E, enterrado na cadeira, pensei de muita maneiraQue quria esta ave agoureira dos maus tempos ancestrais,Esta ave negra e agoureira dos maus tempos ancestrais,Com aquele Nunca mais.Comigo isto discorrendo, mas nem silaba dizendoA ave que na minha alma cravava os olhos fatais,Isto e mais ia cismando, a cabeca reclinandoNo veludo onde a luz punha vagas sombras desiguais,Naquele veludo onde ela, entre as sombras desiguais,Reclinar-se-a nunca mais!Fez-se entao o ar mais denso, como cheio dum incensoQue anjos dessem, cujos leves passos soam musicais.Maldito!, a mim disse, deu-te Deus, por anjos concedeu-teO esquecimento; valeu-te. Toma-o, esquece, com teus ais,O nome da que nao esqueces, e que faz esses teus ais!Disse o corvo, Nunca mais.Profeta, disse eu, profeta ou demonio ou ave preta!Fosse diabo ou tempestade quem te trouxe a meus umbrais,A este luto e este degredo, a esta noite e este segredo,A esta casa de ansia e medo, dize a esta alma a quem atraisSe ha um balsamo longinquo para esta alma a quem atrais!Disse o corvo, Nunca mais.Profeta, disse eu, profeta ou demonio ou ave preta!Pelo
Deus ante quem ambos somos fracos e mortais.Dize a esta alma entristecida se no Eden de outra vidaVera essa hoje perdida entre hostes celestiais,Essa cujo nome sabem as hostes celestiais!Disse o corvo, Nunca mais.Que esse grito nos aparte, ave ou diabo!, eu disse. Parte!Torna a noite e a tempestade! Torna as trevas infernais!Nao deixes pena que ateste a mentira que disseste!Minha solidao me reste! Tira-te de meus umbrais!Tira o vulto de meu peito e a sombra de meus umbrais!Disse o corvo, Nunca mais.E o corvo, na noite infinda, esta ainda, esta aindaNo alvo busto de Atena que ha por sobre os meus umbrais.Seu olhar tem a medonha cor de um demonio que sonha,E a luz lanca-lhe a tristonha sombra no chao ha mais e mais,E a minhalma dessa sombra que no chao ha mais e mais,Libertar-se-a... nunca mais!( Edgar Allan Poe, traducao de Fernando Pessoa fonte)Veja aqui a traducao de Machado de Assis (acho-a melhor)
Existir e tao completamentefora do comum que,se a consciencia de existirdemorasse mais de uns segundos,nos enlouqueceriamos...A solucao para esse absurdoque se chama "eu existo",a solucao e amar um outro ser que,este, nos compreendemos que exista.[Clarice Lispector] Se o poeta falar num gato, numa flor,num vento que anda por descampados e desviose nunca chegou a cidade...se falar numa esquina mal e mal iluminada...numa antiga sacada... num jogo de domino...se falar naqueles obedientes soldadinhos de chumbo que morriam de verdade...se falar na mao decepada no meio de uma escadade caracol...Se nao falar em nadae disser simplesmente tralala... Que importa?Todos os poemas sao de amor!( Mario Quintana )(Poema publicado originalmente no livro Esconderijos do Tempo, retirado de Poesia Completa Rio de Janeiro: Nova Aguilar, 2005, p. 474) Era sabado e estavamos convidados para o almoco de obrigacao. Mas cada um de nos gostava demais de sabado para gasta-lo com quem nao queriamos. Cada um fora alguma vez feliz e ficara com a marca do desejo. Eu, eu queria tudo. E nos ali presos, como se nosso trem tivesse descarrilado e fossemos obrigados a pousar entre estranhos. Ninguem ali me queria, eu nao queria a ninguem. Quanto a meu sabado que fora da janela se balancava em acacias e sombras eu preferia, a gasta-lo mal, fecha-la na mao dura, onde eu o amarfanhava como a um lenco. A espera do almoco, bebiamos sem prazer, a saude do ressentimento: amanha ja seria domingo. Nao e com voce que eu quero, dizia nosso olhar sem umidade, e sopravamos devagar a fumaca do cigarro seco. A avareza de nao repartir o sabado, ia pouco a pouco roendo e avancando como ferrugem, ate que qualquer alegria seria um insulto a alegria maior.So a dona da casa nao parecia economizar o sabado para usa-lo numa quinta de noite. Ela, no entanto, cujo coracao ja conhecera outros sabados. Como pudera esquecer que se quer mais e mais? Nao se impacientava sequer com o grupo heterogeneo, sonhador e resignado que na sua casa so esperava como pela hora do primeiro trem partir, qualquer trem menos ficar naquela estacao vazia, menos ter que refrear o cavalo que correria de coracao batendo para outros, outros cavalos.Passamos afinal a sala para um almoco que nao tinha a bencao da fome. E foi quando surpreendidos deparamos com a mesa. Nao podia ser para nos...Era uma mesa para homens de boa-vontade. Quem seria o conviva realmente esperado e que nao viera? Mas eramos nos mesmos. Entao aquela mulher dava o melhor nao importava a quem? E lavava contente os pes do primeiro estrangeiro. Constrangidos, olhavamos.A mesa fora coberta por uma solene abundancia. Sobre a toalha branca amontoavam-se espigas de trigo. E macas vermelhas, enormes cenouras amarelas, redondos tomates de pele quase estalando, chuchus de um verde liquido, abacaxis malignos na sua selvageria, laranjas alaranjadas e calmas, maxixes ericados como porcos-espinhos, pepinos que se fechavam duros sobre a propria carne aquosa, pimentoes ocos e avermelhados que ardiam nos olhos tudo emaranhado em barbas e barbas umidas de milho, ruivas como junto de uma boca. E os bagos de uva.
As mais roxas das uvas pretas e que mal podiam esperar pelo instante de serem esmagadas. E nao lhes importava esmagadas por quem. Os tomates eram redondos para ninguem: para o ar, para o redondo ar. Sabado era de quem viesse. E a laranja adocaria a lingua de quem primeiro chegasse.Junto do prato de cada mal-convidado, a mulher que lavava pes de estranhos pusera mesmo sem nos eleger, mesmo sem nos amar um ramo de trigo ou um cacho de rabanetes ardentes ou uma talhada vermelha de melancia com seus alegres carocos. Tudo cortado pela acidez espanhola que se adivinhava nos limoes verdes. Nas bilhas estava o leite, como se tivesse atravessado com as cabras o deserto dos penhascos. Vinho, quase negro de tao pisado, estremecia em vasilhas de barro. Tudo diante de nos. Tudo limpo do retorcido desejo humano. Tudo como e, nao como quiseramos. So existindo, e todo. Assim como existe um campo. Assim como as montanhas. Assim como homens e mulheres, e nao nos, os avidos. Assim como um sabado. Assim como apenas existe. Existe.Em nome de nada, era hora de comer. Em nome de ninguem, era bom. Sem nenhum sonho. E nos pouco a pouco a par do dia, pouco a pouco anonimizados, crescendo, maiores, a altura da vida possivel. Entao, como fidalgos camponeses, aceitamos a mesa.Nao havia holocausto: aquilo tudo queria tanto ser comido quanto nos queriamos come-lo. Nada guardando para o dia seguinte, ali mesmo ofereci o que eu sentia aquilo que me fazia sentir. Era um viver que eu nao pagara de antemao com o sofrimento da espera, fome que nasce quando a boca ja esta perto da comida. Porque agora estavamos com fome, fome inteira que abrigava o todo e as migalhas. Quem bebia vinho, com os olhos tornava conta do leite. Quem lento bebeu o leite, sentiu o vinho que o outro bebia. La fora Deus nas acacias. Que existiam. Comiamos. Como quem da agua ao cavalo. A carne trinchada foi distribuida. A cordialidade era rude e rural. Ninguem falou mal de ninguem porque ninguem falou bem de ninguem. Era reuniao de colheita, e fez-se tregua. Comiamos. Como uma horda de seres vivos, cobriamos gradualmente a terra. Ocupados como quem lavra a existencia, e planta, e colhe, e mata, e vive, e morre, e come. Comi com a honestidade de quem nao engana o que come: comi aquela comida e nao o seu nome. Nunca Deus foi tao tomado pelo que Ele e. A comida dizia rude, feliz, austera: come, come e reparte. Aquilo tudo me pertencia, aquela era a mesa de meu pai. Comi sem ternura, comi sem a paixao da piedade. E sem me oferecer a esperanca. Comi sem saudade nenhuma. E eu bem valia aquela comida. Porque nem sempre posso ser a guarda de meu irmao, e nao posso mais ser a minha guarda, ah nao me quero mais. E nao quero formar a vida porque a existencia ja existe. Existe como um chao onde nos todos avancamos. Sem uma palavra de amor. Sem uma palavra. Mas teu prazer entende
animacao grafica para gerar a arte usada na "familia feliz", adesivo que esta fazendo moda nos carros que circulam na cidade. Parabens a agencia e aos editores. Mais um trabalho com a marca da KL Multimidia.