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Salut.Dia desses fui ao hortifruti e la estava uma belissima couve-flor olhando para mim! Dificilmente vou ate la sabendo o que vou comprar; dou preferencia para os produtos da epoca, que sao mais bonitos e baratos! Mas nao resisti a esta couve-flor organica e com um preco bem salgadinho. Mas...enfim.Bem, decidi fazer, com parte dela (pois era realmente grande para duas pessoas!) um souffle, ou sufle, no bom portugues.Usei:- 1/2 couve-flor- 2 col sopa manteiga- 1 col sopa farinha de trigo- 1/2 cebola ralada- 1 xic de leite- 2 ovos (gemas e claras separadas)- queijo parmesao a gosto- sal- pimeta moida na hora- noz moscada ralada na hora- margarina para untar- farinha de roscaFiz assim:Cortei em em pequenos floretes a couve-flor e cozinhei em agua com pouco sal.Enquanto cozinhava, preparei o molho da seguinte maneira: derreti a manteiga e fritei um pouco a cebola ralada. Acrescentei a farinha de trigo e, aos poucos o leite (como um molho bechamel). Temperei com sal, pimenta e noz moscada.Esperei esfriar um pouquinho e acrescentei ao molho as gemas e os floretes de couve-flor ja cozidos e escorridos e o queijo ralado.Bati as 2 claras em neve e misturei levemente ao molho de couve-flor.Pre aqueci o forno e untei dois ramequins (potinhos individuais de porcelana que vao ao forno) com margarina e farinha de rosca.Quando estiver douradinho leve direto a mesa, antes que baixe!!! rsrsFiz para acompanhar uma sobre-coxa assada.Bon Appetit. Salut.Nao gosto de fazer sobremesas. Nunca gostei de fazer pratos doces, pois tenho uma dificuldade enorme em seguir receitas.Mas esta sobremesa nao precisei seguir receita alguma, ja que eu mesma fui inventando enquanto fazia!!! E minha irma e testemunha; nao colaboradora, pelo menos nao para opinioes. Talvez colaboradora em experimentar todas as etapas!!!E tudo comecou por causa de um pacotinho de suspirinhos que mon cher ganhou outro dia. Nao sabia o que fazer com tudo aquilo, pois nao iriamos comer tudo.Pensei num merengue. Fiquei com preguica de bater o creme de leite e o chantilly desandar.Pensei num bolo. Mas nem como bolo!Bom, tinha uvas em casa (daquelas sem sementes). Comprei uma caixinha de morangos e uma manga que estava muito cheirosa.Piquei, nao em pedacos muito pequenos e misturei com os suspirinhos.Fiz um creme assim: uma lata de leite condensado, uma medida e meia de leite de vaca (usei desnatado mesmo) e duas colheres de sopa de amido de milho. Misturei tudo e levei ao fogo ate engrossar. Deixei na geladeira, coberto com papel filme (coloquei em contado com o creme, pois assim nao cria aquela camada) ate esfriar. Quando frio, coloquei sobre a mistura de frutas com suspiro.Para finalizar, uma ganache de chocolate amargo: uma barra de chocolate 55% cacau com uma caixinha de creme de leite. Derreti o chocolate no microondas e fui acrescentando, aos poucos, o creme de leite ate ficar com uma consistencia bem levinha.Joguei por cima de tudo e geladeira.Bom, acabou na mesma hora.Mas como aceito criticas, mon cher disse que preferia sem a manga... mas gosto por frutas, cada um tem o seu! Mas o colorido ficou bem bonito. Vou
feito por mon cher... para meu domingo comecar perfeito... Salut.Adoro massas. Pena que nao como com a frequencia que gostaria (uma vez por dia!!! rsrs).Basta esfriar um pouquinho, como esta semana, que ja corro para pegar um pacote de macarrao!Esta receita e bem simples, mas uma delicia.Utilizei (sempre para duas pessoas, ta):250 gr de spaguetti integral1 latinha de atum1/2 xic. de maionese1/2 xic. de leite (um pouco menos)1 tomate1 cebolaalcaparras a gostoCozinhei o macarrao como manda a embalagem. Enquanto cozinhava, refoguei a cebola em um pouco de azeite e acrescentei o tamate picado, sem pele e sementes. Em seguida, coloquei o atum. Achei que precisava de um pouco mais de cor, e acrescentei um pouquinho (1 ou 2 colheres de sopa) de molho de tomate. A parte, misturei a maionese com o leite e, em seguida, acrescentei ao refogado.Retirei do fogo e coloquei umas 2 ou 3 colheres de sopa de alcaparras.Basta servir sobre a massa preferida.Bon Appetit. Salut.Nao e segredo para ninguem o quanto eu adoro a cultura francesa, especialmente depois que morei la. Em especial a gastronomia.Ganhei um lindo livro de tecnicas francesa de Natal, presente de minha irma e cunhado (acho que tem algum interesse nisso!!! rs). Alem de tecnicas, tem varias receitas e bases dos principis pratos franceses.A primeira receita deste livro e a massa basica de torta. E como sugestao, os chefs utilizam esta massa para preparar uma quiche.Quiche sempre esteve entre meus lanchinhos favoritos. Ja provei uma infinidade de recheios e ate agora nao sei qual eu gosto mais!Enfim, ja havia feito varias vezes, sempre com receitas encontradas e adaptadas da net, mas resolvi, numa deliciosa manha de sabado, preparar a receita francesa.E muito simples e perfeito para um almoco gostosinho de sabado (nao sei porque sempre faco aos sabados...):250 gr farinha de trigo01 pitada de sal125 gr de manteiga sem sal em temperatura ambiente (usei margarina mesmo)01 gema50 ml de aguaPeneirei a farinha e o sal e, em seguida acrescentei os demais ingrediente. Maos a massa! E so sovar rapidamente os ingrediente com as maos, sem deixar que a massa se torne elastica. Forme uma bola com a massa, envolva em papel filme e deixe descansar por 20 min na geladeira. Na receita desta maravilhosa enciclopedia que ganhei, pede para abrir com rolo. E nao tenho e tambem nao foi necessario. A massa e muito facil de abrir com as maos.O recheio nao fiz como manda a receita original da Quiche Lorraine (bacon e queijo gruyere). Usei os ingrediente que tinha em casa mesmo:200 ml de leite200 ml de creme de leite (usei uma caixinha)2 ovos (acrescente a clara que estava sobrando, pois usei a gema na massa)noz-moscada ralada200 gr de bacon (usei presunto)120 gr de queijo gruyere ralado (usei mussarela)sal, pimenta01 alho poro (usei por minha conta mesmo. Adoro!)Cortei o alho poro em fatias bem fininhas e levei ao fogo com manteiga e sal para refogar. Quando estiver macio, retire e deixe esfriar um pouquinho antes de misturar aos demais ingrediente, pois, se estiver muito quente, podera cozinhar os ovos do recheio. Misturei todos
os ingredientes (exceto o queijo) e despejei sobre a massa que ja estava aberta na forma. Por ultimo, acrescente o queijo sobre o recheio e leve ao forno em temperatura media, previamente aquecido por uns 45 min.Bon Appetit.
bom animo diante de tudo o que sofressemos. O desalento e o desanimoperante os momentos criticos indicam inclinacao a derrota.* * *A frente de todadificuldade que nos apareca, trabalhemos no sentido de supera-la com alegria.Diante de todador que nos alcance, realizemos o nosso esforco de modo a suplanta-la, mantendoa chama da esperanca de tempos melhores adiante.Se tivermos quesofrer e chorar, o facamos confiantes de que Deus vela e que mais dia menos dia, nossosdramas serao resolvidos, se perseverarmos na acao feliz do bem ate o fim.Sem duvida, Jesuse aquele que nos veio ensinar a extrair o lado bom e util de todo sofrimentoque nos seja imposto.Redacaodo Momento Espirita, com base no cap.29, do livro Queme o Cristo,pelo Espirito Francisco de Paula Vitor, psicografia de J. Raul Teixeira, ed.Frater.Em 23.07.2012.
temos constancianaquilo que pensamos, pois passamos constante de um assunto para outro, semfixar-nos com a seriedade que se espera num assunto que nos interessa. Raramente,por outro lado, pensamos por nos mesmos, mas refletimos e nos deixamos dominarpelos milhares de pensamentos alheios que nos rodeiam, pois pouquissimaspessoas sabem viver dos proprios pensamentos, deixando-se conduzir porpensamentos alheios.Porem,ha que se considerar que o controle dos pensamentos (sejam nossos ou sugeridos)arrasta o controle dos atos. Ele e, pois, o diretor de nossa conduta. A mente eo espelho da vida em toda parte, pois o pensamento cria a vida que procuramos,atraves do reflexo de nos mesmos.ODr. Augusto Cury (psiquiatra, psicoterapeuta, cientista e escritor, com livrospublicados em 40 paises) apresenta em seu fabuloso livro Seja lider desi mesmo, uma afirmacao que nos parece muito util para o tema que estamosanalisando. Diz ele: Se voce deseja ser apaixonado pela vida, faca-lheum grande favor: nao seja mais timido e passivo diante dos seus propriosataques de raiva, irritabilidade, dos pensamentos negativos. Peca desculpas seerrou. Nao brigue com os outros, nao os culpe, nao discuta. Nossa luta einterior e silenciosa.Ee exatamente nesta luta interior e silenciosa que esta o x da questao. E estaluta interior que solicita a alteracao dos pensamentos. Alteracao que exigepersistencia, coragem, determinacao.Porisso e que o conhecido Dr. Drauzio Varella, em texto que circulou pelaInternet, recomenda que Se nao quiser adoecer, ha que se tomaralgumas decisoes importantes. Entre elas, destaco as quatro que mais nosinteressa no assunto: a) Tome decisao pessoa indecisa permanecena angustia; b) Busque solucoes pessoas negativas naoenxergam solucoes; c)Confie sem confianca, nao ha relacionamentoduravel; d) Nao viva sempre triste a alegria recupera asaude.Portanto,para a serenidade que todos buscamos; para a harmonia interior que tantoalmejamos; para a superacao de conflitos; para o exercicio do amor eespecialmente para a conquista de patamares aprimorados de equilibrio e saude,comecemos desde ja a pensar melhor. Alteremos o rumo dos pensamentos: daintolerancia para a compreensao; da inveja para a solidariedade; do medo para adecisao; do egoismo para o amor. E viveremos melhores.
Muito obrigado Senhor!Muito obrigado pelo que me deste.Muito obrigado pelo que me das.Obrigado pelo pao, pela vida, pelo ar, pela paz.Muito obrigado pela beleza que os meus olhos veem no altar da natureza.Olhos que fitam o ceu, a terra e o marQue acompanham a ave ligeira que corre fagueira pelo ceu de anilE se detem na terra verde, salpicada de flores em tonalidades mil.Muito obrigado Senhor! Porque eu posso ver meu amor.Mas diante da minha visaoEu detecto cegos guiando na escuridaoque tropecam na multidaoque choram na solidao.Por eles eu oro e a ti imploro comiseracaoporque eu seique depois desta lida, na outra vida, eles tambem enxergarao!Muito obrigado Senhor!Pelos ouvidos meus que me foram dados por Deus.Ouvidos que ouvem o tamborilar da chuva no telheiroA melodia do vento nos ramos do olmeiroAs lagrimas que vertem os olhos do mundo inteiro!Ouvidos que ouvem a musica do povo que desce do morro na praca a cantar.A melodia dos imortais, que se houve uma vez e ninguem a esquece nunca mais!A voz melodiosa, canora, melancolica do boiadeiro.E a dor que geme e que chora no coracao do mundo inteiro!Pela minha alegria de ouvir, pelos surdos, eu te quero pedirPorque eu seiQue depois desta dor, no teu reino de amor, voltarao a sentir!Obrigado pela minha vozMas tambem pela sua vozPela voz que cantaQue ama, que ensina, que alfabetiza, Que trauteia uma cancaoE que o Teu nome profere com sentida emocao!Diante da minha melodiaEu quero rogar pelos que sofrem de afazia.Eles nao cantam de noite, eles nao falam de dia.Oro por elesPorque eu sei, que depois desta prova, na vida novaEles cantarao!Obrigado Senhor!Pelas minhas maosMas tambem pelas maos que aramQue semeiam, que agasalham.Maos de ternura que libertam da amarguraMaos que apertam maosDe caridade, de solidariedadeMaos dos adeusesQue ficam feridasQue enxugam lagrimas e dores sofridas!Pelas maos de sinfonias, de poesias, de cirurgias, de psicografias!Pelas maos que atendem a velhiceA dorO desamor!Pelas maos que no seio embalam o corpo de um filho alheio sem receio!E pelos pes que me levam a andar, sem reclamar!Obrigado Senhor! Porque me posso movimentar.Diante do meu corpo perfeitoEu te quero rogarPorque eu vejo na TerraAleijados, amputados, decepados, paralisados, que se nao podem movimentar.Eu oro por elesPorque eu sei, que depois desta expiacaoNa outra reencarnacaoEles tambem bailarao!Obrigado por fim, pelo meu Lar.E tao maravilhoso ter um lar!Nao e importante se este Lar e uma mansao, se e uma favela, uma tapera, um ninho, um grabato de dor, um bangalo, uma casa do caminho ou seja la o que for.Que dentro dele, exista a figurado amor de mae, ou de paiDe mulher ou de maridoDe filho ou de irmaoA presenca de um amigoA companhia de um caoAlguem que nos de a mao!Mas se eu a ninguem tiver para me amarNem um tecto para me agasalhar,nem uma cama para me deitar Nem ai reclamarei.Pelo contrario, eu te direi Obrigado Senhor! Porque eu nasci!Obrigado porque creio em tiPelo teu amor, obrigado senhor!Por Divaldo Pereira Franco Ta chegando... Comecou pessoal! Depois de muita emocao e muita ansiedade! Comeca hoje mais uma edicao do Sertao Jovem Espirita!Programacao:Transmissao: - Acompanhe tudo sobre
o 7o SERTAO JOVEM ESPIRITAAssim como no ano passado, contaremos com a transmissao pela TV CEI e ainda teremos a cobertura pela TV do Bem, canal da FEPB. Durante o dia teremos flashs ao vivo, e cobertura total na programacao da noite com a ARENA JOVEM, com os expositores Jose Otavio e Rossandro Klinjey.Voces podem acompanhar nos links abaixo:TV CEITV do BemVamos la pessoal...As caravanas estao chegando e se acomodando, as salas estao prontas para a troca de conhecimento das oficinas, as arquibancadas estao preparadas, o patio esta pronto para reviver tantas emocoes... ... e nos, estamos de bracos abertos esperando voces para mais um lindo, e inesquecivel encontro.7o SERTAO JOVEM ESPIRITARealizacao:Centro Espirita Jesus de NazarethJuventude Espirita de Itaporanga ( Blog / Facebook)Apoio:FEPBDECOM
"... As pessoas mais felizesnao tem as melhores coisas.Elas sabem fazer o melhordas oportunidades que aparecemem seus caminhos..."- Clarice Lispector' -#felicidade contagiante em mim smp' O que voce faria? O que pensaria? Pra quem ligaria? O que falaria? Quem visitaria? Mataria a saudade? Deixaria de lado? Que elogiaria? Sorriria? Choraria? Amaria? Desejaria? Rejeitaria? Esqueceria? Lembraria? Se aventuraria? Correrria? Andaria? Pularia? Brincaria? Sonharia? Conquistaria? Venceria? Perderia? Desistiria? Insistiria? Esperaria? Agiria? Pararia? Duvidaria? Negaria? Descobriria? Viria o tempo passar? Gravaria as palavras? Guardaria os sentimentos? Conheceria pessoas novas e lugares novos? Desafiaria os seus medos? Fugiria as regras? Se declararia para alguem? Diria aos amigos que eles foram sempre os melhores? Diria aos pais que eles sempre foram sua base? Diria aos parentes que eles sao demais? Diria aos grandes mestres da vida: "muito obrigado" por fazerem voce crescer? Acordaria mais tarde? Acordaria mais cedo, pra ver o sol nascer e raiar mais uma vez? Pra ver uma linda flor desabrochar e sentir sua fragancia espalhada no ar? Pra ver o sol radiante e contagiante em mais um dia? Preferiria que estacao? Preferiria ver o arco-iris, com a chuva caindo depois de uma tarde de um sol intenso? Que sabor iria degustar? Que cheiro iria querer sentir? Desejaria o abraco de quem? Desejaria o olhar de quem? Olharia para o ceu e brincaria com as nuvens, imaginando que figura formaria? Que musica ouviria? Que musica dancaria? O que arriscaria? Com quem aprenderia alguma coisa? Com quem sairia e compartilharia os momentos vividos? Esperaria o por do sol? Assistiria a beleza das estrelas e da lua? Correria contra o tempo para realizar o seu sonho? Deixaria algo de bom as pessoas? Deixaria claro suas intencoes? Deixaria seus pensamentos? Deixaria a melhor parte de voce? Agradeceria a todos por tudo? Agradeceria a Deus pelo privilegio da experiencia sobrenatural de poder viver tudo isso e experimentar ate o ultimo suspiro tudo o que existe de melhor? ... Nao tem fim!"Eu tentaria aproveitar ao maximo tudo, e deixar tudo aquilo que sempre fiz de bom as pessoas que sempre estiveram comigo. "Gleizer'"... Nao viva para que a sua presenca seja notada,mas para que a sua falta seja sentida... "Bob Marley Algo simples, que desprender a trava que ha em voce, que te eleva a uma sensacao sublime e te faz melhor, que cura sua alma, te deixa mais leve, tira o fardo da suas costas mesmo que momentaneo e aumenta sua existencia, que te ajuda a enfrentar a realidade de cara limpa, mesmo em meio a tristeza te faz levantar a cabeca e seguir em frente e jamais te deixa olhar de cara feia para qualquer que seja a situacao. Por isso de os seus melhores sorrisos agora, ria descontroladamente, se preciso caia na gargalhada, vai mais alem, chore ate nao guentar mais rir, por sentir aquela falta de ar surgir.Gl'Cultive um sorriso hoje e colha uma felicidade eterna' - > So quem pensa deveria falar e escrever algo, porque tem muitos por ai que falam e escrevem, mas nunca pararam pra pensar' E incrivelmente tudo tao estranho.
Ter duas sensacoes tao distintas quase que ao mesmo tempo. E sentir num pequeno momento uma sensacao tao boa, de ter tudo sobre controle, tudo na medida, de saber que vai ser aquilo e que o restante nao importa, mas em segundos tudo mudar, e ve toda aquela certeza caindo aos seus pes, como quem pega a areia na mao e ve suavemente ela escorregando aos poucos sem motivo algum para cair. As vezes, e preferivel nao sentir nada.
# ' Tao Perto, Tao Longe; Tao Longe, Tao Perto ' Amar nao e so se a pessoa e ou esta bonita, e ou esta feia.Amar e ir alem, e mais um pouco.Amar e como se voce estivesse com sede e enchesse um copo d'agua, bebesse e mesmo assim isso nao fosse o suficiente, e como se voce precisasse de transbordar o copo para te satisfazer, ai entao, voce poe mais um gole e bebe. Entao, amar e assim! Vai alem das expectativas, nao e encher ate onde se pode encher, mas e transbordar o copo, e um gole a mais.E beleza? E. E Inteligencia? E. E o jeito, a atracao, o sentimento, o corpo todo. E tudo' Existem coisas que acontecem que simplesmente acaba com toda e qualquer duvida caso exista ainda em nos. Sabemos que nada e por acaso, tudo o que plantamos agora um dia vamos colher, seja o bem ou o mal, iremos colher. E atualmente, acredito que tenho colhido frutos de um passado muito bom.E voce chegar num lugar e facilmente ser reconhecido pelas pessoas, as vezes, nao porque voce mereca reconhecimento, mas porque voce ve que as pessoas te respeitam acima de tudo, e nesse mesmo lugar, voce com um simples ato de se mostrar presente conquista olhares, sorrisos e acima de tudo, admiracao. E voce saber, ter a certeza que suas duvidas estao desmontando, uma por uma vai caindo, e voce se sente tao bem por saber que realmente e importante, que realmente voce deixou algo tao bom para aquelas pessoas, nas quais voce sabe que pode ate ficar londe delas por um bom tempo, e mesmo assim sempre vai ter a certeza de que elas te levam nos seus coracoes, e sempre sentirao sua falta, porque voce, e, voce, as conquistou. Um dia desses qualquer, quando voce menos perceber, o dia vai chegar sem pretensao alguma e vai trazer com ele o que todos desejam do mais fundo do seu ser. Ai voce pode pensar, meu grande amor, mas nao, nao e bem assim, vai trazer a felicidade, e como dizem " a felicidade e o caminho", entao, a felicidade te levara ao encontro do seu grande amor, pois voce so vai entender o que significa o valor de um grande amor, quando perceber o valor da felicidade pura, sem que haja algo que a estimule para existir, mas que exista por simplesmente ser o que e.Gleizer' Sempre que puder mantenha ao seu lado as pessoas que te fazem bem. Tente ao maximo aproveitar o momento, o agora e nada mais, um segundo passado, passou, um segundo a mais vira, mais o importante e viver o presente, o que aconteceu ou o que vai acontecer isso nao importa, sao apenas detalhes. Viva intensamente, nunca saberemos se o que passou realmente valeu apena, como nao sabemos se sempre havera o amanha. Galera reunida, um churras rolando, cerva para todos os lados, a pista com muito mais grip depois da reforma que fizeram e o clima de amizade continua reinando na Jungle Drive.um intruso no ninho
xray hehe agora aguenta a provocacao hehe enfim, Fernando estreia seu tc4 e faz um tempo assustador hehe detalhe para a posicao 1 da tela, Fernando faz um tempo sinistro hehe mais uma prova do clima de amizade da galera, eu to sentado na mesa do ton, fazendo o setup do motor e esc dele box do rapha, mesmo com motor antigo fez um otimo tempo T2 do rapha pronto para ir a pista RDX do luciano, falto pouco para entrar na casa dos 13s, pena q o motor nao tava colaborando nem um pouco esses sao os caras a serem batidos, na esquerda, Paulo Brito e o da direita e Braz Spinato Khelmo e seu T2 Bruno, Braz e Paulo tomando conta do xurras hehe depois do retoque que foi feito no "asfalto" a pista fico com muito mais grip, acho q no proximo final de semana ja vai ter gente virando na casa dos 12.7s, com o sistema de cronometragem a nossa disposicao a galera ta loka para ser o dono do record da pistaTon olhando para o carro, pq nao tinha muito para se fazer, o piloto tava muito abastecido de alcool hehe finalmente ton estreia seu sistema brushlees, acho q so eu e ele andamos com o sistema ( o Filipe deu algumas voltas), andar mesmo so eu e ele, quer dizer, tentamos, mas com o tempo iremos melhorar nossos tempos na pista heheValeu galera, pelas novas amizades, pelo clima muito bom, mesmo em corrida, onde a pessoa fica mais alterada, valeu por tudo.Agradecimento especial para o Paulo Brito, por ter reaberto a pista e deixar a galera andar la, o grupo ta cada vez mais forte e unido, afim de levantar o hobby aqui no rio, mesmo que seja uma categoria so.Feliz Natal, bom ano novo para todo mundo e nos vemos ano que vem na jd ou em qualquer lugar, afinal, oq tem de gente de namorico ali, no xurras entao, depois das skol a mais heheheValeu Galera, ateIPC: Valeu Ferando e Luis Felipe pelas fotos