Prato tradicional da culinaria mineira esta garantido nos estadios de Belo Horizonte durante a Copa do Mundo de 2014Osvaldo ReisParafraseando o saudoso cantor e compositor Gonzaguinha, dez entre dez mineiros preferem feijao. A paixao dos mineiros pelo feijao, mais especificamente pelo feijao tropeiro, nao foi esquecida pelos responsaveis pela reformulacao do Mineirao, maior palco do futebol em Minas Gerais. Mas por pouco o tropeiro nao ganhou cartao vermelho.A presenca da iguaria na Copa do Mundo de 2014 chegou a ser vetada pela Fifa, que credencia apenas restaurantes e lanchonetes internacionais nos eventos que organiza. Mas para a felicidade dos mineiros, o prato tipico teve sua presenca confirmada nos bares e restaurantes durante a competicao, apos uma serie de reunioes entre a Prefeitura de Belo Horizonte, Governo do Estadode Minas Gerais e representantes da entidade maxima do futebol. O tropeiro ja esta convocado para a Copa, afirma o diretor-geral da Administracao de Estadios do Estado de Minas Gerais (Ademg), Ricardo Raso. Trata-se de uma tradicao dos estadios da capital, nao apenas do Mineirao, mas tambem do Independencia. Levamos essa informacao para os representantes da Fifa, que atenderam nossos pedidos e garantiram que o prato estara disponivel para os torcedores nao apenas na Copa do Mundo, mas ja na Copa das Confederacoes, em 2013, completa.Os dirigentes mineiros tiveram que se empenhar para convencer a Fifa da importancia do tropeiro no Mineirao. Mostramos que o tropeiro ja atingiu o nivel de atracao turistica em Belo Horizonte. Muitos torcedores dizem que a ida ao Mineirao so e completa se houver tropeiro no cardapio, afirma o assessor de comunicacao do Comite de Belo Horizonte para a Copa 2014, Rogerio Bertho. A importancia do Mineirao ficou evidenciada no fim do ultimo mes de abril, quando os responsaveis pela reformulacao do estadio comemoraram os primeiros 100 dias de obras com um almoco festivo batizado de Tropeirao do Mineirao. Na ocasiao, operarios e autoridades se reuniram em tendas armadas no antigo gramado para saborear o prato tipico.Fechado em 2010 para as reformas visando a Copa do Mundo, o Mineirao teve todas as concessoes de bares e restaurantes encerradas. A Ademg ainda nao definiu quando sera aberto novo processo licitatorio, mas garante que a qualidade dos alimentos servidos e do atendimento serao itens obrigatorios para quem quiser disputar um espaco. Os amantes do tropeiro podem ficar tranquilos, a qualidade no preparo vai aumentar muito, diz Ricardo Raso. O novo estadio tera 28 bares e restaurantes, dez a menos do que tinha antes da reforma. Alivio para comerciantesArroz, feijao tropeiro, torresmo, carne de porco, couve e ovo. Essa e a composicao basica do tropeiro, vendido no Mineirao desde sua inauguracao, em 1965. E para a felicidade de quem o comercializa, seguira como iguaria principal do estadio. E um alivio saber que o tropeiro nao sera extinto. Nao consigo nem pensar no Mineirao sem ele, afirma a proprietaria do bar Tropeiro do 13, Eliane Assis.Com a reforma do Mineirao, Eliane segue vendendo o tropeiro no bairro Planalto, Zona Norte de Belo Horizonte. No estadio, ela era a dona do restaurante instalado proximo ao