O mal de Alzheimer, sendo um tema extremamente explorado por pesquisadores do mundo inteiro, trouxe para nos uma informacao muito importante. Trata-se de sua relacao com o cha verde, que, segundo um estudo japones, pode ser um grande aliado na prevencao da doenca. Este grupo de pesquisadores japoneses contatou em um experimento com ratos que o extrato do cha, pelo menos quando composto em sua maioria por catequina (63%) e substancias como epicatequina, epigallocatequina e epicatequina gallate em menores porcentagens, teria um alto poder antioxidante, capaz de combater o acumulo da proteina beta amiloide (causadora da doenca, como enfatizado em postagens anteriores) e melhorar o desempenho mental de quem o consome. Nao foi informado se o proposito inicial do projeto se referia a doenca. Tal experimento procedeu-se da seguinte maneira: foram divididos dois grupos de ratos, aleatoriamente selecionados, nos quais o primeiro grupo serviria para que fosse feito o controle e o outro receberia o extrato. Posteriormente, ambos os grupos receberam uma dosagem de beta amiloide e foram colocados em um labirinto. No entanto, o grupo que teria recebido o cha, mostrou-se mais agil e mais eficiente, no que se refere a capacidade cognitiva. Tal grupo apresentou ainda uma maior resistencia a proteina injetada. Baseados nisto, pesquisadores que desenvolveram o projeto, acreditam que o consumo de cha verde por humanos, a longo prazo, pode ajudar a manter distante o mal de Alzheimer, mesmo que ainda nao se saiba se os resultados seriam os mesmos obtidos em ratos. Segundo a pesquisa, caso este experimento tenha o mesmo resultado, seria necessaria uma quantidade proxima a tres litros do referido cha por dia, caso nao se levasse em conta os outros alimentos com propriedades antioxidantes que se ingere diariamente. O consumo do cha verde no mundo ainda e pequeno, no entanto, vem crescendo a cada dia.FONTE BIBLIOGRAFICA:Jornal de Bioquimica NutricionalPublicado em linha a frente de impressao, DOI:"Green tea catechins prevent cognitive deficits caused by A-beta-1-40 in rats" Autores: Abdul M. Haque, M. Hashimoto, M. Katakura, Y. Hara, O. Shido file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrador/Meus%20documentos/Downloads/cha.htm Uma alimentacao saudavel e fundamental na prevencao contra o Alzheimer . Um exemplo disso sao os nutrientes presentes em azeites, nozes e vegetais, que exercem uma protecao sobre o cerebro. Pesquisa feita pela Universidade Columbia, Estados Unidos, e publicada na revista cientifica Archives of Neurology, mostra que uma alimentacao rica em azeite de oliva, nozes, peixes e algumas frutas e vegetais pode proteger contra o Alzheimer. Os beneficios da alimentacao estao mais relacionados ao papel dos antioxidantes que evitam a deposicao de radicais livres nos neuronios, explica o neurologista Paulo Bertolucci, da Universidade Federal de Sao Paulo. Isso provoca a morte dessas celulas, levando a doencas como o Alzheimer. No entanto, o estresse tambem tem um papel no desenvolvimento dessas doencas, lembra o neurologista.Os pesquisadores colheram informacoes de 2.148 voluntarios com mais de 65 anos e os avaliaram por quatro anos. A cada 18 meses, eles eram testados para detectar o Alzheimer. Foi observado que os que consumiam maior quantidade de alimentos como tomates, vegetais de folhas verdes escuras e cruciferos (como o brocolis) tiveram