thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
teca casulos; seus filhotes nascem totalmente formados com cerca de dois centimetros e meio de altura.JARVEY (FURANZAO)Classificacao M.M.: XXXO furanzao e encontrado na Gra-Bretanha, Irlanda e America do Norte. Assemelha-se a um furao de grande porte na maioria das especies, exceto pelo fato de que e capaz de falar. Uma conversa propriamente dita, porem, ultrapassa a capacidade do furanzao, que tende a se limitar a frases curtas (e, em geral, grosseiras) ditas num fluxo quase continuo. Ele vive principalmente sob a terra onde persegue os gnomos, mas tambem se alimenta de toupeiras, ratos e outros roedores.JOBBERKNOLL (DEDO-DURO)Classificacao M.M.: XXO jobberknoll (dedo-duro) (encontravel ao norte da Europa e nas Americas) e uma minuscula ave azul, toda sarapintada, que se alimenta de pequenos insetos. Nao produz som algum ate a hora de morrer quando deixa escapar um grito longo formado por todos os sons que ouviu durante a vida, regurgitados de tras para a frente. As penas do dedo-duro sao usadas em Soros da Verdade e Pocoes da Memoria.KAPPA (KAPPA)Classificacao MM.: XXXX O kappa e um demonio aquatico do Japao que habita lagos e rios rasos. Com fama de parecer um macaco com escamas de peixe em lugar de pelos, esse animal tem um oco no cocuruto da cabeca no qual ele carrega agua.O kappa se alimenta de sangue humano, mas e possivel convence-lo a nao fazer mal a alguem, atirando-lhe um pepino com o nome da pessoa gravado a faca. Ao enfrentar esse animal, o bruxo deve engana-lo obrigando-o a se curvar porque se ele fizer isso, a agua guardada no oco de sua cabeca escorrera, drenando-o de toda a sua forca.KELPIE (CAVALO-DO-LAGO)Classificacao MM.: XXXX Esse demonio aquatico da Gra-Bretanha e da Irlanda pode assumir varias formas, embora na maioria das vezes apareca como um cavalo com crineira de folhas de tabua. Depois de atrair os incautos para monta-lo, ele mergulha direto ao fundo do rio ou lago e devora o cavaleiro deixando suas tripas boiando a superficie. A maneira correta de dominar um cavalo-do-lago e passar as redeas por cima de sua cabeca com um Feitico de Colocacao que o torne obediente e manso.O maior cavalo-do-lago do mundo encontra-se no lago Ness, Escocia. Assume, de preferencia, a forma de uma serpente marinha. Os observadores enviados pela Confederacao Internacional dos Bruxos perceberam que nao estavam lidando com uma serpente verdadeira quando a viram transformar-se em uma lontra a aproximacao de uma equipe de investigadores trouxas e, em seguida, voltar a forma anterior quando eles partiram.KNARL (OURICO)Classificacao M.M.: XXXO knarl (ourico) (Europa Setentrional e America do Norte) e em geral confundido pelos trouxas com o porco-espinho. As duas especies sao de fato indistinguiveis, exceto por uma diferenca importante em seu comportamento: se deixarmos comida no jardim para um porco-espinho, ele a aceitara e apreciara o presente; por outro lado, se oferecermos comida a um ourico, ele ira supor que o dono da casa esta tentando atrai-lo para uma cilada, e destruira as plantas e os ornamentos do jardim da casa. Muitas criancas trouxas ja foram acusadas de vandalismo quando o verdadeiro culpado foi um
ourico.KNEAZLE (AMASSO)Classificacao M.M.: XXXO kneazle (amasso) foi originalmente criado na Gra-Bretanha, embora seja atualmente exportado para todo o mundo. Um pequeno felinoide com o pelo pintado ou malhado, grandes orelhas e o rabo igual ao do leao, o amasso e inteligente, independente e, por vezes, agressivo, embora quando se afeicoa a um bruxo ou bruxa ele se torne um excelente bichinho de estimacao. O amasso tem uma capacidade excepcional de detectar pessoas suspeitas ou indesejaveis, e seu dono pode confiar que o animal o levara a salvo ate em casa se ele se perder. O amasso tem ate oito filhotes em uma ninhada e pode cruzar com gatos. E preciso tirar licenca para se ter um animal desses (como no caso dos fiuuns e dos crupes), porque eles tem uma aparencia diferente o bastante para atrair o interesse dos trouxas.LEPRECHAUN (DUENDE IRLANDES), por vezes tambem chamado Clauricorn (Clauricorne)Classificacao M.M.: XXXMais inteligente do que uma fada e menos malicioso do que o diabinho, o diabrete ou a fada mordente, ainda assim o leprechaun, que e um duende irlandes, e travesso. Encontravel somente na Irlanda, atinge ate um metro e meio de altura e sua cor e verde. Sabe-se que e capaz de criar roupas rusticas com folhas. E a unica das "pequenas criaturas" dotada de fala, embora nunca tenha solicitado sua reclassificacao como "ser". O leprechaun gera seus filhotes e habita principalmente as matas e areas silvestres. Ele gosta de atrair a atencao dos trouxas e, em consequencia, aparece com tanta frequencia quanto a fada na literatura infantil de lingua inglesa. O duende irlandes produz uma substancia que parece ouro mas desaparece apos algumas horas para seu grande divertimento. Alimenta-se de folhas e, apesar de ter a reputacao de pregar pecas, nunca se soube que tivesse prejudicado um humano de modo permanente.LETHIFOLD (MORTALHA-VIVA), tambem conhecida como Living Shroud (Manto Letal)Classificacao M.M.: XXXXXA lethifold (mortalha-viva) e, felizmente, uma criatura rara, encontrada somente em climas tropicais. Lembra um manto negro de pouco mais de um centimetro de espessura (mais grosso quando acabou de matar e digerir uma vitima) que rasteja pelo chao durante a noite. A noticia mais antiga que se tem de uma mortalha-viva foi escrita pelo bruxo Flavio Belby, que teve a sorte de sobreviver a um ataque desse animal em 1782 quando passava as ferias em Papua, na Nova Guine.Por volta de uma hora da manha, quando eu comecava finalmente a me sentir sonolento, ouvi um farfalhar muito proximo. Acreditando que eram apenas as folhas da arvore la fora, mudei de posicao na cama, deixando as costas viradas para a janela, e avistei o que me pareceu ser uma sombra disforme deslizando pela porta do meu quarto. Fiquei parado, tentando sonolentamente adivinhar o que produzia tal sombra em um quarto iluminado apenas pelo luar. Sem duvida a minha imobilidade levou a mortalha-viva a acreditar que sua vitima potencial estava adormecida.Para meu horror, a sombra comecou a subir sorrateiramente em minha cama, e senti o seu peso leve sobre mim. Parecia apenas um manto preto ondulante, suas pontas farfalhava! levemente enquanto ela avancava
para mim. Paralisado de medo, senti o seu toque umido no meu queixo antes de me sentar com um movimento brusco.A coisa tentou me sufocar, subindo inexoravelmente pelo meu rosto, tampando minha boca e as narinas, mas eu continuei a me debater, sentindo o tempo todo a sua friagem envolvente sobre mim. Incapaz de pedir socorro, tateei a procura da minha varinha. Tonto porque a coisa se colava ao meu rosto, incapaz de inspirar concentrei todas as minhas forcas para lhe lancar um Feitico Estuporante, e entao - como este nao fosse suficiente para dominar a criatura, embora tivesse aberto um buraco na porta do meu quarto tentei uma Azaracao de Impedimento, que tambem de nada adiantou. Ainda me debatendo como um louco, me virei de lado e cai pesadamente no chao, agora todo envolto pela mortalha.Eu sabia que estava prestes a perder completamente a consciencia, sufocado. Desesperado, reuni minha ultima reserva de energia. Apontei a varinha para longe de mim, para as dobras letais da criatura, procurando trazer a lembranca o dia em que fui eleito presidente do Clube de Bexigas da minha cidade, e executei um Feitico do Patrono.Quase na mesma hora senti o ar fresco no meu rosto. Ergui os olhos e vi a sombra letal ser atirada no ar pelos chifres do meu Patrono. Ela voou pelo quarto e deslizou depressa para longe da vista.Conforme Belby revela tao dramaticamente, o Patrono e o unico feitico conhecido para repelir uma mortalha-viva. Mas, uma vez que ela sempre ataca pessoas adormecidas, suas vitimas raramente tem chance de usar a magia para se defender. Depois que a presa foi sufocada, o animal a digere ali mesmo na cama. Sai, entao, da casa ligeiramente mais grossa e gorda do que entrou, sem deixar para tras o* menor vestigio de si ou de sua vitima.[1]LOBALUG (SERINGA)Classificacao M.M.: XXXE encontrada nas profundezas do Mar do Norte. E uma criatura simples com vinte e cinco centimetros de comprimento, formada por um esguicho flexivel e uma bolsa de veneno. Quando ameacada, ela contrai essa bolsa e esguicha veneno no atacante. Os Sereianos usam a seringa como arma, e sabe-se que ha bruxos que extraem o veneno desse animal para usa-lo em pocoes, embora tal pratica seja rigorosamente controlada.[1] E quase impossivel calcular o numero de vitimas da lethifold (mortalha-viva) porque ela nao deixa pistas de sua passagem. Mais facil sera calcular o numero de bruxos que visando a objetivos inescrupulosos fingiram ter sido mortos por esses mantos letais. O exemplo mais recente dessa duplicidade ocorreu em 1973 quando o bruxo Jano Thickey desapareceu, deixando apenas um bilhete escrito, as pressas, na mesa-de-cabeceira: "Ah, nao, uma mortalha-viva me pegou, estou surocando." Convencidos pela cama vazia e imaculada que aquele animal realmente tivesse matado Jano. sua mulher e seus filhos iniciaram um periodo de luto rigoroso que foi bruscamente interrompido quando descobriram que Jano estava vivendo a oitenta quilometros de distancia com a proprietaria do Dragao Verde.MACKLED MALACLAW (MALAGARRA)Classificacao M.M.: XXXA mackled malaclaw (malagarra) e uma criatura terrestre encontravel principalmente nas costas rochosas da Europa. Apesar de sua
sol nascer e espalhado sobre canteiros de ervas magicas e de flores, as plantas crescerao rapidamente e se tornarao muito resistentes. Os bezerros apaixonados sao encontrados no mundo inteiro.MURTLAP (MURTISCO)Classificacao M.M.: XXXO murtlap (murtisco) e um animal semelhante a um rato encontrado nas areas litoraneas da Gra-Bretanha. Tem uma saliencia nas costas que lembra uma anemona-do-mar. Quando essa pseudoflor saliente e ingerida em conserva produz resistencia a feiticos e azaracoes, embora uma overdose possa causar o crescimento de pelos de cor purpura nas orelhas. O murtisco se alimenta de crustaceos e dos pes de qualquer um que caia na tolice de pisar em cima dele.NIFFLER (PELUCIO)Classificacao M.M.: XXXO niffler (pelucio) e um animal britanico. Fofo, preto, de focinho longo, essa criatura que faz tocas subterraneas tem predilecao por tudo que brilha. Ele e muitas vezes criado por duendes para cavar as profundezas da terra em busca de tesouros. Embora este animal seja manso e ate capaz de se afeicoar, e muito destrutivo e jamais deve ser mantido dentro de casa. Ele vive em covas que podem atingir seis metros de profundidade e tem de seis a oito filhotes em cada ninhada.NOGTAIL (RABICURTO)Classificacao MM.: XXXO nogtail (rabicurto) e um demonio encontrado nas areas rurais de toda a Europa, Russia e America do Norte. Ele lembra um porquinho anao com pernas longas, rabo grosso e curto, e olhos pretos e miudos. O rabicurto entra sorrateiro em uma pocilga e mama em uma porca normal ao lado dos seus filhotes. Quanto mais tempo ele e deixado em liberdade e quanto maior se torna, tanto maior a destruicao na propriedade em que penetrou.O rabicurto e extraordinariamente rapido e dificil de capturar, mas se for afugentado ate os limites da propriedade por um cao todo branco ele nao voltara. O Departamento para Regulamentacao e Controle das Criaturas Magicas (Subdivisao de Pragas) mantem uma duzia de sabujos albinos para esse servico.NUNDU (NUNDU) Classificacao MM.: XXXXXEsse animal da Africa Oriental e indiscutivelmente o mais perigoso do mundo. Um enorme leopardo que se desloca em silencio, apesar do seu tamanho, e cujo halito causa uma doenca capaz de eliminar um povoado inteiro, o nundu nunca foi subjugado por menos de cem bruxos qualificados, juntos.OCCAMY (OCCAMI)Classificacao MM.: XXXXO occamy (occami) e encontrado no Extremo Oriente e na India. Esse bipede emplumado, com asas e corpo de serpente, pode alcancar o comprimento de quatro metros e meio. Alimenta-se principalmente de ratos e aves, embora haja noticia de que ataque macacos. O occami e agressivo com todos que se aproximam dele, especialmente quando se trata de defender seus ovos cujas cascas sao feitas da prata mais pura e maleavel.PHOENIX (FENIX)Classificacao M. M.: XXXX[1]A fenix e um passaro magnifico, de cor vermelha e porte de cisne, com um longo rabo, bico e garras dourados. Faz ninho no cume de montanhas no Egito, india e China, e tem uma vida longuissima porque e capaz de se regenerar, irrompendo em chamas quando seu corpo entra em decadencia e ressurgindo das cinzas novamente jovem. E um passaro manso, a que nao se atribuem mortes, e se alimenta
frequencia, encontrado sob as pontes. Os trasgos comem carne crua e nao sao exigentes quanto as suas presas, que podem ser animais ou humanas.UNICORN (UNICORNIO)Classificacao MM.: XXXX[1]O unicornio e um belo animal encontrado nas florestas do norte europeu. Quando adulto e um cavalo branco-puro, dotado de um chifre, embora seus potrinhos nascam dourados e se tornem prateados antes de atingir a maturidade. O chifre, o sangue e o pelo do unicornio tem propriedades excepcionalmente magicas[2]. Em geral ele evita contato com os humanos, deixa mais facilmente uma bruxa do que um bruxo se aproximar dele e tem patas tao ageis que torna dificil sua captura.[1] Veja nota de rodape sobre o centauro.[2] O unicornio, tal como a fada, sempre recebeu uma excelente cobertura da midia - o que em seu caso se justifica.WEREWOLF S (LOBISOMEM) Classificacao MM.: XXXXX[1]O lobisomem e encontrado no mundo inteiro, embora se acredite que tenha se originado no norte europeu. Os humanos somente se transformam em lobisomens quando sao mordidos. Nao se conhece nenhuma cura para esse mal, embora o recente avanco no preparo de pocoes tenha, em certa medida, aliviado os sintomas mais graves. Uma vez por mes, durante a lua cheia, o bruxo ou trouxa afetado, que em outros periodos e normal, se transforma em uma fera assassina. Uma singularidade entre as demais criaturas fantasticas, o lobisomem da preferencia a presas humanas.WINGED HORSE (CAVALO ALADO)Classificacao M.M.: XX-XXXXOs cavalos alados existem no mundo inteiro. Ha diferentes racas, entre elas a Abraxana (um palomino enorme e forte), a Etoniana (castanha, popular na Gra-Bretanha e na Irlanda), a Graniana (cinzenta e muito veloz) a Testralia (negra, dotada do poder da invisibilidade e considerada portadora de azar por muitos bruxos). Tal como no caso do hipogrifo, exige-se que o dono de um cavalo alado lance sobre ele, periodicamente, um Feitico Desilusorio (veja Introducao).[1] Esta classificacao se refere, naturalmente, ao lobisomem apos a transformacao. Quando nao ha lua cheia, o animal e inofensivo aos outros humanos. Ha um comovente relato da luta de um bruxo contra a licantropia no classico Focinho peludo, coracao humano, de autor anonimo (Editora Bruxa Aria, 1975). YETI (IETI), tambem conhecido como Bigfoot (Pe-de-Anjo) e Abominable Snowman (Abominavel Homem das Neves)Classificacao M.M.: XXXXAcredita-se que o ieti, nativo do Tibete, seja aparentado com o trasgo, embora ate hoje ninguem tenha chegado bastante perto para fazer os testes necessarios. Com uma estatura maxima de quatro metros e meio, o ieti e coberto da cabeca aos pes por pelos alvissimos. Devora qualquer coisa que cruze o seu caminho, embora tenha medo do fogo e possa ser repelido por bruxos experientes.Fonte: Animais Fantasticos e Onde Habitam
Receita do restaurante O Pote do Rei(SP)Rendimento: 1 porcaoTempo de preparo: 20 minutosIngredientes6 camaroes rosa medios3 dentes de alho bem picado5g de salsinha picada5g de manjericao picado5g de hortela picadaSal e pimenta ralada na hora a gosto2 colheres (sopa) de azeite1 colher (sobremesa) de manteigaModo de fazerTempere os camaroes com sal e pimenta. Reserve. Aqueca o azeite. Adicione o alho picado e deixe dourar levemente. Junte os camaroes ja temperados e salteie por aproximadamente 2 minutos. Acrescente as ervas picadas e, por ultimo, a manteiga. Acerte o sal e sirva em seguida acompanhado de quadradinhos de pao tostados em chapa, para que fiquem crocantes por fora e macios por dentro. INGREDIENTES (1 pessoa)100 g de aspargos verdesAzeite de oliva extravirgem, para regar e grelhar1 ovo de pata15 g de queijo parmezao, cortado em laminas finasUm punhado de folhas de rucula (escolha as folhas menores)Flor de Sal de Guerande e pimenta-do-reino moida na hora a gostoPREPAROFerva uma panela com agua levemente salgada e escalde os aspargos por 1 minuto. Retire e coloque em um recipiente com agua gelada. Deixe por 5 minutos. Retire e seque, dando batidinhas. Coloque em um prato e regue com azeite. Vire para cobrir o outro lado.Frite o ovo de pata em uma frigideira pequena.Aqueca uma panela (de preferencia de ferro) em fogo alto. Coloque os aspargos e deixe, virando de vez em quando, ate que estejam macios e levemente tostados.Arrume os aspargos em um prato grande e tempere com o sal e a pimenta. Espalhe as folhas de rucula e o queijo parmezao. Regue com azeite de oliva extravirgem. Coloque o ovo por cima, moa pimenta grosseiramente e sirva imediatamente. Carre d Agneau a lail Confit Ingredientes180 g de carre (4 costelas de cordeiro)100 g de pure de batatas6 dentes de alho confitado*Sal e pimenta50 ml de azeite extra-virgem20 g de ervas de Provence100 ml de creme de leite fresco50 g de queijo ralado25 g de manteiga sem salPreparoTempere o carre com sal, pimenta, azeite e coloque para grelhar. Em uma frigideira rasa, derreta a manteiga e coloque o pure (batata cozinha e amassada com 3 dentes de alho confitados*). Adicione aos poucos o creme de leite e o queijo ralado e misture bem ate o pure ficar bem homogeneo. Tempere com sal e pimenta a gosto.Montagem do pratoColoque o pure no centro do prato, formando um pico e distribua o carre em torno, cruzando a ponta dos ossos. Disponha os tres dentes de alho confitados inteiros e regue com azeite de provance. Sirva em seguida.*Para o Confit de alhoUm ramo pequeno de tomilhoOleoOs dentes de alhoOs dentes de alho devem cozinhar no oleo em fogo bem brando por 40 minutos. (Receita do Chef Claude Troisgros)(04 pessoas)Mousse de surubim defumadoIngredientes:250 g. de surubim defumado250 ml - creme de leite frescoSal e pimenta do reinoBater no processador o surubimPassar na peneiraAcrescentar o creme batido em chantillyTemperar (nao colocar limao)Deixar na geladeira por 6 horasColocar num saco de confeiteiroVieirasIngredientes:16 vieiras frescas Cortar as vieiras em laminas finas VinagreteIngredientes:2 col. de tucupi reduzido2 col. sopa de coentro picado1 col. sopa de
pimenta dedo de moca picada120 ml de azeite extra virgemSalMisturar sal, tucupi, coentro, pimenta dedo de moca e azeiteMontagemMais ingredientes:200 g de coracao de palmito4 col. de caviar de tapiocaMini rucula Cortar o palmito em laminas finasMontar no prato, como um mille feuille:Vieiras e mousse + palmito + vieira e mousse + palmito Repetir 3 vezes finalizando pelo palmitoRegar com a vinagreteFinalizar cobrindo com o caviar de tapioca e mini rucula
(Le Cordon Bleu/8 custards)(Servi na Confraria Prestige.E otima!)125g de farinha de trigo1 pitada de sal2 ovos50g de acucar300 ml de leite12 colher de cha de essencia de baunilha2 macas vermelhas argetinas2 limoes200g de morangos100g de acucarAgua o quanto basteAcucar de confeiteiroCustardMisture, numa tigela funda, os sucos de dois limoes e agua.Descasque, corte as macas em 8 pedacos, tire as sementes e corte emfatias bem fininhas, deixando tudo dentro da agua com limao para naoamarelar.Prepare a massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador ate a massa ficar bem lisa, sem gumos de farinha.Unte bem as forminhas com manteiga.Coloque fatias de maca ate a metade das forminhas.Despeje a massa ate a borda.Leve ao forno a 180o por 25 minutos, ate dourar bem.Coulis de morangoBata o morango, a agua e o acucar no liquificador.Leve ao fogo, em chama alta, e deixe reduzir ate virar quase uma geleia.Num pratinho, faca um aro com o coulis de morango e deposite o custard no centro.Enfeite o bolinho com acucar de confeiteiro e uma folha de hortela.Sirva quente. (Receita by Chef Cris Leite)Rendimento: 12 porcoesIngredientes:Chocolate meio amargo picado - 400 gAcucar refinado peneirado - 200 gOvos - 3 unidadesManteiga sem sal - 120 gFarinha de trigo peneirada - 280 gCacau em po peneirado - 80 gFermento em po - 15 gNozes picadas - 280 gSal refinado -1 pitadaLicor de cacau - 80 mlPara untar e polvilhar:Manteiga sem sal 20 gCacau em po - 40 gPara decorar:Nozes picadas -150 gModo de Preparo: Aqueca a manteiga em banho maria e dissolva o chocolate ja picado.Na batedeira junte os ovos, o acucar e bata ate obter um creme bem fofo.Adicione aos poucos o chocolate derretido, o chocolate em po, a farinha, o sal e o fermento, junte o licor. Fora da batedeira, misture as nozes.Num tabuleiro untado e polvilhado com cacau coloque a massa. Leve ao forno pre-aquecido a 200C por 30 minutos. Esperar esfriar para cortar. Essa receita e fantastica e e de um dos melhores Chefs brasileiros que conheco:Jose Faustino, do Cantinho do Faustino em Fortaleza.Ingredientes:1 maco de majericao1 litro de leite6 ovos300 gramas de creme de leite400 gramas de leite condensadoModo de fazer:Misture as 6 gemas com 1/2 litro de leite em banho-maria ate as gemas cozinharem, aproximadamente 10 minutos.Na batedeira, coloque as 6 claras e bata ate ponto de neve.Junte o maco de majericao com o outro1/2 litro de leite no liquidificador e bata e em seguida coe.Agora e so juntar as gemas com o leite as claras em neve. Depois acrescente o leite com majericao. Por ultimo o creme de leite e o leite condensado.Coloque em formas de sorvete e leve ao freezer. Ingredientes Massa400 gramas de bolacha maisena triturada150 gramas de manteiga em temperatura ambienteComo fazerMisturar os ingredientes ate que fiquem moldaveis. Abra a massa sobre uma forma redonda de fundo removivel, untada. Leve ao forno medio ate que fiquedourada (alguns minutos fogo baixo ate que a massa comece a dourar nas pontas +ou-20 minutos). Retire e reserve.Ingredientes Recheio300 gramas de cream cheese80 gramas queijo branco Danubio cortado1/2 colher de cha de essencia de baunilha1 colher
de sopa de acucar300 gramas de creme de leite frescoModo de fazerNuma tigela, misture com uma batedeira o queijo Danubio e o cream cheese ateque se transforme numa massa lisa. Reserve.Em outra vasilha, bata a baunilha, o acucar e o creme de leite ate que fiquefirme(bem firme). Misture as duas preparacoes e aplique sobre a massa preparada. Leve a geladeira por 4 horas.Ingredientes cobertura350 gramas(1 pote) de Nutella100 ml de creme de leite frescoComo fazerMisturar todos os ingredientes e espalhar por cima do cheesecake. Deixar nageladeira por mais 1 hora, desenformar e servir.