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Give me 5 e um jogo inspirado num desafio do TV Show MasterChef USA. So que no show chama-se 'Mystery Box' e sao mais de 5 itens.O jogo funciona assim: Eu vou no perfil (facebook) de alguem e peco 5 ingredientes, diferentes entre si e nao e valido escolher temperos, condimentos, sal, acucar e agua. A partir da escolha, eu tento criar algo com os ingredientes em questao.E nada mais justo pra comecar o jogo se nao a Vanzita. E, no caso dela, os ingredientes foram: sorvete, morangos, rum, manjericao e erva-doce.Entao! No caso ela escolheu dois temperos, mas e perdoavel por dois motivos;Primeiro porque ela e a (minha) Vanzita. Pode tudo comigo! :PSegundo porque ela sabia que a combinacao seria desafiadora e ficaria perfeita! E ficou!Antes de comecar a explicacao, tenho que dizer o seguinte;Pra mim, cozinhar nao e um ato mecanico. Nao e apenas juntar ingredientes e formar algo. Nao e quimica. Nao e fisica. Nao e matematica.Cozinhar, pra mim, e tudo isto e muito mais. E estudar cada ingrediente. Experimentar. Degustar cada um. 'Conversar' com cada ingrediente. Sim! Eu falo com minha comida, mesmo ela estando viva! o.0E pura paixao que corre em minhas veias. Nao me importo em ser 'Chef'! Nao me importo se for passar o resto da vida lavando pratos. Eu sei que gastronomia corre em minhas veias, isto me basta.Tendo explicado isto, vou dizer uma coisa; ANARQUIA!Destruir para REconstruir com dignidade! Confuso ate agora? Acompanhe o procedimento.Sorvete de morangos ao Rum Ingredientes:300 gramas de sorvete sabor baunilha ou creme 100 gramas de morangosuma dose de Rum3 colheres (sopa) de acucarum punhado de manjericao frescoum ramo (pequeno) de erva-doce (para decorar)Preparacao:Geleia de morangos;Reserve alguns morangos pra decoracao. Vou descrever a maneira que eu preparei e, na sequencia, uma alternativa.Coloquei os morangos picados, Rum, acucar e o manjericao picado num saco e fechei a vacuo com uma maquina propria. Usei um forno com vapor (steam) a 350C por 3 minutos para fazer a geleia.Pode utilizar uma panela pra fazer, porem, e bom acrescentar agua e, em fogo brando, reduzir ate que chegue ao ponto de calda.Deixe esfriar bem ate temperatura ambiente. Se preferir, acelere o processo de resfriamento utilizando uma bacia com gelo.Re-construcao;Reserve parte da calda pra decoracao.Numa vasilha misture a geleia com o sorvete ate que fique homogeneo. Nao deixe que o sorvete derreta por completo. Apesar do sorvete voltar a sua forma solida, quanto menos derreter, mais ira manter o sabor.Coloque a mistura em forminhas (ou copinhos) de sua preferencia e leve ao congelador.Apos ter voltado a textura de sorvete, desenforme e decore com morangos, calda e erva-doce.Algumas explicacoes finais:O que fiz foi uma Anarquia com os ingredientes! Eu destrui e re-construi. Por que? Porque eu nunca opto pelo obvio. Nao estou dizendo que o obvio e uma opcao fora do 'baralho', apenas existem outras opcoes.Com estes ingredientes, poderia ter feito o obvio. Morangos, acucar, manjericao e erva-doce. Faria um caramelo e no fim o rum pra flambar. Mas, como o desafio nao impoe regras em relacao a tecnica e/ou tempo, resolvi re-inventar o sorvete.
Seria algo do tipo: "sorvete de morangos ao Rum com manjericao". Optei por usar a erva-doce apenas como decoracao pra que nao 'matasse' o sutil sabor do manjericao.Outra opcao que pensei, foi fazer uma espuma com os morangos e o manjericao, mas meu Sifao pifou e fiquei sem esta alternativa. Mas, nem seria viavel, pois quem aqui tem um Sifao culinario em casa? :PPor fim, a foto! Percebam que ate levo jeito pra cozinhar, mas sou pessimo fotografo. Tanto que percebam que o sorvete comecou a derreter, uma pelo calor que faz aqui, outra pela demora em obter uma foto MENOS ruim. :P That's All, folks! See you in the next challenge!Ao som de Angela Aki - Tegami
Bom! Ja sabem como funciona o jogo, certo?Esta semana fui desafiado por duas pessoas. Uma delas a Val Cristina, amiga de anos.A escolha dela foi: Vinho, creme de leite, palmito, alcaparras e peixe.Como ela me deixou escolher peixe, creio que, os que me conhecem, apostariam no Salmao. Eu como Salmao toda semana. Ja fiz de todas as maneiras. Entre tantos peixes que eu gosto de fazer e comer, um, em especial, nunca tive 'coragem' de fazer.Atum! Aqui, no Japao, e um peixe muito requisitado, mas apenas pra fazer sushi ou compor outros pratos com o peixe cru. Apesar de ser japa, nao sou fa da Gastronomia japa. Desculpe-me os que gostam, mas eu nao! Prefiro algo que desafie meu paladar. Peixe cru, certamente nao o faz. Anyway! Escolhi Atum por ser um peixe dificil de preparar. O mais comum por aqui e encontra-lo cru, em sushi ou, processado em saladas e pates. Eu fui alem!Outro ponto que levei vantagem foi na escolha do vinho. Como a Val nao especificou o vinho a ser usado, tive mais liberdade pra ousar e escolhi, acreditem, Vinho do Porto Branco. A ideia surgiu de um outro prato que gosto muito. Pollo alla Marsala. Frango ao marsala. Claro que foi so a ideia. Pq nao um vinho no estilo do marsala, com outra proteina. Leve e saboroso!Confesso que fiquei preocupado com a mistura citrica das alcaparras com o creme de leite. Mas funcionou bem e deu um equilibrio no final. Foi possivel ate sentir o sabor adocicado do vinho. Beeeeeem suave, pois foi-se o alcool e ficou so o sabor da fruta.Vamos ao que interessa, entao!Atum ao molho branco com alcaparras e palmitoIngredientes:1 posta de peixe da sua preferencia50 ml de creme de leite fresco25 ml de Vinho do Porto Branco ou MarsalaPalmitoAlcaparrasSal e pimenta vermelha moidaPreparo:Retire o Creme de leite da geladeira para que ele chegue a temperatura ambiente.Tempere o peixe com sal e pimenta. Este tambem deve estar a temperatura ambiente. Corte o palmito em rodelas. Escorra e lave uma vez as alcaparras. Reserve.Aqueca uma frigideira e coloque duas colheres de sopa de oleo ou azeite. Em fogo brando, coloque o peixe e deixe uns 3 minutos cada lado, ou ate que frite ao seu gosto. Antes de retirar do fogo, adicione o vinho aumente o fogo e flambe. Tao logo o fogo acabe, mais um minuto pra absorver o sabor do vinho. Retire opeixe e coloque num prato. Na mesma frigideira, coloque as alcaparras e o palmito. Cozinhe-os durante 2 minutos sempre chacoalhando a frigideira. Adicione o creme de leite e reduza. Acerte o sal e sirva junto com o peixe.Como sabem (sabem?) eu sou muito fa do Gordon Ramsay. Ele costuma dizer o seguinte: "Keep it simple, but make it wonderful!" (Mantenha simples, mas faca maravilhoso!)Simples, rapido e saboroso! O sabor citrico das alcaparras harmonizou perfeitamente com o creme de leite e a pimenta. Tudo ficou precisamente presente.Claro que essa foi uma receita preparada apenas para o desafio. Portanto usei o minimo de ingredientes extras possivel. Mas, fica como base pra os Gourmand/Gastronomos
mais aventurados criar a partir dai. Cebolas carameladas, tomates secos e milhares de outras combinacoes/adicoes sao possiveis. Dicas:Nao deixe que o palmito cozinhe demais. Palmito e algo que ja e perfeito como a natureza o fez. Nao cometa o crime (gastronomico) de cozinhar demais palmito. Ja me serviram pate de palmito e achei horrivel. Nao tanto pelo sabor, mas por terem tirado o melhor dele.Peixes, em geral cozinham rapido. No caso do atum, se deixar muito tempo, ele fica seco e desmancha. Caso isso aconteca, faca um pate, pois, sera a melhor coisa a fazer. Este prato foi executado em 15 minutos. Prato tipico de restaurantes. E isso, fellas! Tem mais um pra postar...Ao som de: Lifehouse - Blind
E ai, pessoal! Qto tempo, ne? A vida esta corrida, muito corrida! Dois empregos, reformas na casa, Teko cheio de planos e mudancas... mas como buscamos sempre o melhor, e coisa de tempo pra esse bloguinho aqui "pegar no tranco" de uma vez por outra!Vcs estao acompanhando o Super Chef? Eu sei que ha inumeros programas desse genero nos canais da tv paga... mas vamos dar um espacinho dos nosso coracoes para este apresentado por uma rede aberta?Nesta edicao, os participantes sao Charlie, Eleonora, Felipe, Gabriele, Ronaldo, Shirley, Thiago e os ja eliminados Paula, Pina e Marcilio.Nos dias de exibicao, tentarei postar aqui um pouquinho sobre o que aconteceu, meus comentarios, fotos, criticas e quero MUITO a participacao de todos vcs!!!Achei GENIAL a ideia de colocar os participantes frente a uma bancada REPLETA de deliciosos ingredientes (dos mais basicos aos mais exoticos) com o objetivo de preparar um prato determinado pela producao. Parece facil, han? Mas pelo visto, nao e! Hey, Teko... essa prova te lembra alguma coisa? :xPra hj, separei algumas fotos da prova de imunidade de uns dias atras (desculpa, nao lembro a data exata), na qual os aspirantes a Super Chef deveriam criar receitas de cafe da manha em que o ovo era o ingrediente principal. Andre Marques e Ludmilla foram os jurados da prova e escolheram o prato de Ronaldo como o melhor. O prato campeao: Ronaldo optou por algo mais light - omelete de claras com queijo, no pao (um pouco criticado pelo fato de ter separado as gemas); molho a base de mostarda (ADOOOOROOOO) e gemas e para beber, uma vitamina de morango. Shirley: inspirada na culinaria norte-americana, preparou ovo mexido com ervas frescas, torradas e bacon frito, acompanhando cafe com leite e canela em po. Ponto para a bebida (se bem que esse ovo com as torradas - menos queimadas - tb me agradariam). Marcilio: fatia de melancia coberta por queijo branco e ovo de codorna frito (ai gente, nao provei mas acho que nada os ingrediente nao sao muito "harmonicos") acompanhando uma consistente bebida a base de iogurte e amoras (que apesar de delicioso, tb nao harmoniza muito com o prato principal).Felipe: ovo poche, coalhada com pedacinhos de bacon e torradas. Elaborou uma bebida a base de frutas vermelhas com um toque de cachaca. Ai gente, eu adoro as criacoes do Felipe... sou suspeita pra comentar!Gabriele: omelete com pao ciabatta e uma porcao de ricota temperada. Pra beber, cha de capim cidreira pra misturar com leite.Pina: optou pelo simples e gostoso - omelete temperada. Pra acompanhar, fatias de pao fritas no azeite e espumante com agua de coco (eu achei basico demais, confesso, e fiquei pensando qtas delicias dariam pra ser preparadas com agua de coco, nham nham).Charlie: brusqueta com gemada e figos pra decorar (acho que pecou nos figos, que apesar de deliciosos nao harmonizam muito com os demais ingredientes qdo usados em conjunto) e vitamina de amora. Tb gosto das combinacoes dele, mas esta em particular nao me agradou.Eleonora: levou ao forno um ovo de codorna sobreposto a uma compota de ameixa
e maca (meu paladar nao aprovou a combinacao). Para beber, um drink de uva verde.Em breve, comentarios tambem sobre os workshops. Fiquem ligados pois muitos chefs de diversos Estados passarao por la, dando dicas preciosas sobre a maravilhosa e rica culinaria do nosso Pais!Beijossss(fotos retiradas do site do programa Mais Voce - Globo)
Bom dia!!!Mais uma semana de Super Chef chegando ao fim e eu impossibilitada de assistir, de postar e de qualquer outra coisa que exija um tiquinho de mim. Estou entrando na segunda semana de gripe e olha, nao ta facil ser eu nao, minha gente!Mas vamos que vamos pq a vida nao para!!! Nesta semana teve prova com carnes exoticas, prova inspirada na novela Cordel Encantado e workshop de cozinha italiana! Tem como deixar isso passar sem um post? Nao, ne? Entao paciencia e dedinhos cruzados pra ruiva aqui ficar boa logo pois assim teremos novidades por aqui (e pelo menos um prato novo, ne Tekito? Sei que tu curte carne e massas!).Beijossss Um dia antes de realizar a prova, Charlie, Eleonora e Thiago puderam escolher o prato a ser preparado e listar todos os ingredientes que iam precisar. Sem sustos, sem surpresas diferente de todos os desafios enfrentados ate hoje no Super Chef.Os participantes sabem que tem 50 minutos para fazer prato principal e sobremesa em tres porcoes. Na banca de jurados estavam a chef Ludmilla Soeiro, o consagrado chef Alessandro Segato e o ator Luigi Baricelli.Charlie foi considerado ousado por querer preparar carne de jacare guarnecida de uma combinacao de temperos, ervilhas frescas, bacon em cubos e cogumelos shimeji; para sobremesa: creme de chocolate com avelas e frutas silvestres. Alem da carne exotica, ele pediu pimentoes, cebolas charlotte (aquelas pequeninas), tomilho, salsa, manjericao e pimenta dedo de moca para temperar, ovos e farinha de rosca para empanar o jacare. O doce leva erva doce, pinolis (grao italiano), amoras, framboesa, cardamomo, acucar de confeiteiro, creme de leite, chocolate e creme de avela. Ele utiliza um sifao de chantilly para fazer o creme.Eleonora decidiu fazer uma massa fresca de espinafre, recheada com alcachofra e queijo de cabra, para acompanhar files de lombo de cordeiro. Os ingredientes sao: ovos caipiras, farinha de semolina, fundo de alcachofra, parmesao ralado, mostarda di Cremona (uma especie de conserva artesanal de frutas imersas em xarope de agua e acucar com mostarda em po ou oleo essencial), queijo de cabra, berinjela, beterraba e vinho do Porto para o molho. A sobremesa era Crumble de maca.As raizes nordestinas inspiraram Thiago na escolha dos pratos, que os nomeou como: Abebe de Oxum nas maos de Yemanja (moqueca de tilapia com camarao e vieiras) e Cartola Nordestina Brulee. Os temperos do prato sao: leite de coco, coentro, acafrao, pimentas de cheiro, cebola, tomate e pimentao. Para fazer a Cartola, Thiago usou bananas prata, melaco de cana, limao siciliano, queijo coalho, acucar mascavo e sorvete de canela (que nao foi feito por ele).Charlie comecou pela carne de jacare, limpando e cortando. Ele tambem agilizou o creme de chocolate com avela, para leva-lo a geladeira. Eleonora decidiu fazer o molho da carne e a sobremesa simultaneamente. Thiago comecou pelo molho da moqueca e papelotes de tilapia (que levou ao forno), limpando os camaroes em seguida.A preocupacao com organizacao e limpeza foi mais um item para pontuar. Os dois homens foram os primeiros a finalizar os pratos faltando ainda 10 minutos para acabar o
tempo da prova. O nervosismo atrapalhou Eleonora, que deixou queimar o Crumble de maca e perdeu o ponto do molho da carne. Faltando apenas quatro minutos, ela comecou a fritar os files de cordeiro. Charlie, muito aflito com o desespero da amiga, tentou apoia-la com palavras, ja que nao pode interferir: Forca, Leo, forca! Voce consegue! Nao desiste!. Ela nao conseguiu montar os pratos totalmente quando o tempo terminou, e fez sua apresentacao em lagrimas. Isso nao e meu. Eu nao sou isso, disse emocionada.A chef Ludmilla Soeiro, o chef Alessandro Segato e o ator Luigi Baricelli avaliaram individualmente cada prato e sobremesa. Na hora de dar as notas, os tres justificaram a pontuacao e falaram sobre o que comeram. Eleonora, fiquei tao na torcida para voce terminar a prova. Teve um momento sentimental que foi bacana. A gente ve que voce ama o que faz. E com o erro que se aprende. Minha nota para voce e 7, fala Luigi. Para Charlie e Thiago, o ator da nota 8 e 9, respectivamente.Ludmilla nao foi tao complacente na sua avaliacao: Charlie, voce fez jacare, que e uma carne dificil e gordurosa. Alem de ter gosto de peixe, ficou duro e seco. A combinacao ate estava harmonica, mas faltou algo a mais, como um caldinho. Nao gostei da mousse de chocolate com avela. Sua nota e 6, afirma. Thiago recebeu nota 8 de Ludmilla e Eleonora tambem ficou com 6.A nota final ficou nas maos do chef Alessandro. Dos tres participantes, Thiago foi quem conseguiu transmitir sua ideia para o prato. Estava gostoso e era tambem o mais perfumado e com otimas texturas. Nao entendi o porque do papel aluminio. Podia ter substituido por algo que da para comer. Alem disso, procure fazer um trabalho mais limpo. Minha nota para voce e 8. Por fim, Eleonora e Charlie receberam nota 7.
As duplas foram divididas por sorteio e, novamente, Eleonora e Charlie ficaram juntos. O desafio era preparar em 70 minutos um menu completo com entrada, prato principal e sobremesa. Eles tinham uma serie de ingredientes disponiveis para preparar os pratos e podiam escolher tambem a proteina. Pensar nos pratos foi uma grande confusao. Ao mesmo tempo, voce quer fazer uma coisa muito legal, mas nao tem muito tempo, comenta a paulista. Os dois decidiram fazer salmao em reducao de tangerina.Fellipe demonstrou preocupacao com a prova por nao dominar a tecnica da culinaria molecular. Ele tambem avaliou o desempenho da parceria com Thiago: Foi desorganizado. Nos nunca nos desencontramos tanto. O pernambucano aproveitou para explicar como o trabalho foi dividido entre os dois.A administracao do tempo foi um problema para as duas duplas. Na bancada de jurados estavam: chef Ludmilla Soeiro, chef Cassio Prado e o ator Bruno De Luca. Os tres andam pela cozinha do Super Chef e observam cada detalhe do trabalho deles.Bruno De Luca, apresentador do Video Show, foi o primeiro a dar nota. Para o apresentador, Fellipe e Thiago foram os melhores. Isso por que Bruno deu 10 para a dupla dos meninos e 9 para Charlie e Eleonora.Ja a exigente chef Ludmilla Soeiro, nao aprovou os pratos elaborados por Fellipe e Thiago. Ela deu pra eles a nota minima: 5. E, na opiniao dela, Eleonora e Charlie mereciam 7.Por ultimo, o chef Cassio Prado, que mostrou aos participantes a gastronomia molecular, deu seu parecer. Para Fellipe e Thiago ele deu 6 e para a dupla vencedora 8. Em duplas formadas por Fellipe e Thiago, Charlie e Eleonora e Shirley e Gabriele, a nova prova foi a execucao de um prato com carne exotica. A prova trouxe outras peculiaridades: *os ingredientes foram revelados somente apos o sorteio; *os produtos que poderiam ser usados eram os que estavam na caixa; * os pratos deveriam pesar entre 350g e 400g (Se estivesse fora desse peso, o grupo perdeia um ponto para cada 20g) e * 60 minutos para o preparo do prato. Shirley e Gabriele sortearam a cesta em que o ingrediente principal era o faisao e o tema, Nordeste. Optaram em trabalhar apenas com o peito da ave, partindo em pequenos bifes e grelhando-os. Para acompanhar, arroz vermelho com coco. A dupla Thiago e Fellipe teve como base o marreco e o tema, a cozinha do Sul. Prepararam um Magret de Marreco com ar de pitanga com demi-glace, noz de peca com farofa e musseline de batata com perfume de baunilha. E Eleonora e Charlie tiveram como tema o Sudeste e o como ingrediente principal a galinha d angola. Fizem Faraona a Camponesa, prato rustico que acompanha ravioli de queijo minas com perfume de banana Para julgar as criacoes das duplas foram convocados o apresentador Zeca Carmargo e as chefs Ludmilla Soeiro (Restaurante Zuka RJ) e Flavia Quaresma. Eles deveriam dar uma nota de 5 a 10 para cada prato. O apresentador Zeca Camargo comecou dizendo que estava na maior expectativa sobre o faisao com arroz vermelho de Shirley e
Gabriele, mas que ficou decepcionado. Deu a nota 6 para as meninas.A rapidez de Eleonora e Charlie na hora de preparar a Faraona a Camponesa foi elogiado por Zeca, e pra eles, o apresentador deu 8. O Magret de Marreco de Thiago e Fellipe tambem recebeu 8 de Zeca: Foi a carne mais saborosa, elogiou. Ja Ludmilla Soeiro deu 5 para a dupla Shirley e Gabriele, 7 para Eleonora e Charlie e 8 para Thiago e Fellipe. Flavia Quaresma deu a nota 5 para Shirley e Gabriele. Eleonora e Charlie ficaram com 7, pois fizeram um trabalho ousado. Para a dupla campea, ela deu 8. De todas as carnes foi a melhor trabalhada.
Os participantes tiveram que se inspirar na trama de Thelma Guedes e Duca Rachid para realizar a prova de grupo da semana. Abaixo, o link com o video que inspirou os participantes:http://cordelencantado.globo.com/Fique-por-dentro/noticia/2011/04/confira-uma-previa-de-cordel-encantado.htmlO grupo azul, formado por Thiago, Charlie, Eleonora e Fellipe, preparam tapioca com pure de batata doce e codorna. Para dar um toque especial a criacao: fruta de saputi.Ja o grupo vermelho, com Ronaldo, Gabriele e Shirley fizeram pure de aipim, farofa de feijao fradinho e codorna.O juri tecnico foi formado pelos chefs Ludmilla Soeiro, do restaurante Zuka e Paulo Barroso do restaurante Duo Cochi, de Sao Paulo e pela atriz Zeze Polessa.Zeze deu nota oito para a equipe azul e sete para vermelha . A equipe azul tinha uma apresentacao mais bonita, e como a gente come com os olhos..., explicou.O chef Paulo Barros observou que o pure do grupo vermelho ficou elastico e deu nota 5. Para a azul, deu nota sete. Eles tinham boa tecnica no corte e na execucao, alem da bonita apresentacao, comentou.Ludmilla Soeira fez um alerta a equipe vermelha: A galera esta pecando em tempo, organizacao e limpeza. Para eles, a chef deu seis. Ja para o grupo azul ficou com oito, ela elogiou a organizacao, lideranca e trabalho em equipe. Aproximadamente 22:00 horas quando um jovem comecou a se dirigir para casa. Sentado no seu carro, ele comecou a pedir: - 'Deus! Se ainda falas com as pessoas, fale comigo. Eu irei ouvi-lo. Farei tudo para obdece-lo' Enquanto dirigia pela rua principal da cidade, ele teve um pensamento muito estranho: - 'Pare e compre um galao de leite'. Ele balancou a cabeca e falou alto: - 'Deus? E o Senhor?'.Ele nao obteve resposta e continuou dirigindo-se para casa. Porem, novamente, surgiu o pensamento: -'Compre um galao de leite'. 'Muito bem, Deus! No caso de ser o Senhor, eu comprarei o leite'. Isso nao parece ser um teste de obediencia muito dificil... Ele poderia tambem usar o leite. O jovem parou, comprou o leite e reiniciou o caminho de casa. Quando ele passava pela setima rua, novamente ele sentiu um pedido: - 'Vire naquela rua'. Isso e loucura... - pensou - e, passou direto pelo retorno. Novamente ele sentiu que deveria ter virado na setima rua. No retorno seguinte, ele virou e dirigiu-se pela setima rua. Meio brincalao ele falou alto - 'Muito bem, Deus. Eu farei'. Ele passou por algumas quadras quando de repente sentiu que devia parar. Ele brecou e olhou em volta. Era uma area mista de comercio e residencia. Nao era a melhor area, mas tambem nao era a pior da vizinhanca. Os estabelecimentos estavam fechados e a maioria das casas estavam escuras, como se as pessoas ja tivessem ido dormir, exceto uma do outro lado que estava acesa. Novamente, ele sentiu algo: - 'Va e de o leite para as pessoas que estao naquela casa do outro lado da rua'. O jovem olhou a casa. Ele comecou a abrir a porta mas voltou a sentar-se. -' Senhor, isso e loucura. Como posso ir para uma casa estranha no meio da
noite?'.Mais uma vez, ele sentiu que deveria ir e dar o leite. Finalmente, ele abriu a porta... - ' Muito Bem, Deus, se e o Senhor, eu irei e entregarei o leite aquelas pessoas. Se o Senhor quer que eu pareca uma pessoa louca, muito bem. Eu quero ser obediente. Acho que isso vai contar para alguma coisa, contudo, se eles nao responderem imediatamente, eu vou embora daqui'. Ele atravessou a rua e tocou a campainha. Ele pode ouvir um barulho vindo de dentro, parecido com o choro de uma crianca. A voz de um homem soou alto: - 'Quem esta ai? O que voce quer?' A porta abriu-se antes que o jovem pudesse fugir. Em pe, estava um homem vestido de jeans e camiseta. Ele tinha um olhar estranho e nao parecia feliz em ver um desconhecido em pe na sua soleira. - 'O que e?'. O jovem entregou-lhe o galao de leite. - 'Comprei isto para voces'. O homem pegou o leite e correu para dentro falando alto. Depois, uma mulher passou pelo corredor carregando o leite e foi para a cozinha. O homem a seguia segurando nos bracos uma crianca que chorava. Lagrimas corriam pela face do homem e, ele comecou a falar, meio solucando: - 'Nos oramos. Tinhamos muitas contas para pagar este mes e o nosso dinheiro havia acabado. Nao tinhamos mais leite para o nosso bebe. Apenas orei e pedi a Deus que me mostrasse uma maneira de conseguir leite. Sua esposa gritou la da cozinha: - 'Pedi a Deus para mandar um anjo com um pouco de leite... Voce e um anjo?' O jovem pegou a sua carteira e tirou todo dinheiro que havia nela e colocou-o na mao do homem. Ele voltou-se e foi para o carro, enquanto as lagrimas corriam pela sua face. Ele teve certeza que Deus ainda responde aos verdadeiros pedidos. Agora, um simples teste para voce: - Se voce acredita em Deus,mande esta mensagem para todos os seus amigos, inclusive para a mesma pessoa que te mandou. Voce tem 24 hs por dia, gaste algumas delas para fazer o bem. Quanto tempo voce leva para parar um pouquinho e ouvir Deus?