thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
Ingredientes:1 tablete de chocolate amargo 200 gr (Usei ovo de Pascoa Diamante Negro)50 gr de manteiga em cubos 1/2 xicara (cha) de acucar mascavo 5 colheres (sopa) de acucar 2 ovos 1 colher (cha) de extrato de baunilha 1/2 xicara (cha) de farinha de trigo 1 colher (cha) de bicarbonato de sodio 1 xicara (cha) de noz picadaPreparo:Coloque em uma panela o Chocolate e a manteiga e leve ao fogo em banho-maria, ate obter um creme homogeneo. Adicione o acucar mascavo e o acucar e mexa ate estar bem dissolvido. Bata os ovos com a baunilha e misture ao creme de chocolate. Adicione a farinha de trigo, o bicarbonato e as nozes. Despeje a massa em uma forma retangular pequena (23 x 32 cm), untada e enfarinhada. Asse em forno medio (180 oC), pre - aquecido, por cerca de 20 minutos. Desenforme e deixe esfriar. Corte em quadrados e sirva. Ingredientes para duas pessoas:02 berinjelas mediasFarinha de trigo para empanarAzeite para fritarMussarelaBaconRequeijaoMolho pronto de tomateParmesaoPreparo:Sem descascar corte as berinjelas no sentido do comprimento em fatias bem finas.Eu lavei e depois enxuguei com papel toalha.Passe na farinha de trigo e polvilhe bem dos dois lados.Numa frigideira coloque uma quantidade generosa de azeite e deixe esquentar, mas nao muitopara que as fatias nao se queimem. Deixe a berinjela dourar e se necessario coloque + azeite.Coloque sobre papel toalha, para que o azeite seja absorvido bem. (reserve)Recheio:Ralei a mussarela, juntei bacon frito e escorrido e o requeijao.Num refratario coloque a berinjela, ponha o recheio e enrole como um charuto.Coloquei molho pronto e parmesao ralado.Leve ao forno ate derreter o queijo.Nao sou muito fa de fritura, mas com azeite pelo menos a gente pode evitar um pouco o colesterol.Apos fritar evite de colocar uma berinjela sobre a outra, pois ela podera ficar oleosa.Bom apetite Cinnamon Rolls (Para maquina de fazer pao)Receita extraida do Blog CinaraIngredientes:1 xicara de leite morno (235ml) 1 ovo grande 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 3 1/2 xicaras de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de acucar 1/2 colher (cha) de sal 2 colheres (cha) de fermento biologico seco Recheio: 1/4 de xicara de manteiga ou margarina derretida 1/4 de xicara de acucar 2 colheres (cha) de canela em po Preparo:Ponha os ingredientes na maquina na ordem acima.Ligue no ciclo (Massa). Quando o ciclo terminar, polvilhe uma superficie com farinha. Tire a massa da maquina e sove durante um minuto.Deixe-a descansar por 15 minutos. Abra a massa em um retangulo. Espalhe a manteiga derretida sobre ela e, em seguida, o resto do recheio. Enrole a massa feito rocambole, a partir do lado maior. Corte a massa em rolinhos de cerca de 3cm, usando uma faca ou um pedaco de linha. Disponha os rolinhos em uma forma de 33cm por 23cm, untada, cubra e deixe crescer em um local quente ate dobrar de tamanho, por 30 a 45 minutos. Asse em forno pre-aquecido por 20 a 25 minutos, ate dourar. Deixe esfriar na forma.Calda: 1 xicara de acucar de confeiteiro com 1 ou 2 colheres (sopa) de leite, e 1/2 colher (cha)
de baunilha. Acrescente mais leite ou acucar ate atingir a consistencia desejada. Espalhe sobre os paezinhos e delicie-se.Eu enrolei um rocambole mais fininho, minha massa rendeu 20 rolinhos.Adorei o sabor e o perfume.
Essa nao e uma receita e mais um acompanhamento rapido, utilizando uns ingredientes que a gente quase sempre tem em casa.Eu tinha umas batatas e um pouco de molho branco desses de caixinha...Descasquei as batatas, e cozinhei com sal e pimenta, quando estavam cozidas mas ainda firmes, escorri a agua, untei um refratario com mateiga, coloquei as batatas e cobri com molho branco (pode ser com creme de leite, mas acho que molho branco fica mais saboroso ) coloquei umas fatias de mussarela , polvilhei com parmesao ralado e coloquei na fritadeira sem oleo (Airfryer) por uns 05 minutos. Pode ser no forno tambem ou no micro ondas. Depois de uma eternidade resolvi voltar a publicar ....Nao deixei de cozinhar apenas nao tinha tempo de publicar e atualizar,Nesses quatro anos afastada, posso dizer que sou uma pessoa diferente e tambem uma cozinheira diferente, mas ainda existem aquelas receitas que nao dao certo e deixam a gente de cabelo em pe e com vontade de jogar tudo pro alto.Entao este e um recomeco.... nao sei o que aconteceu com as fotos do blog, pois sumiram todas, vou tentar localizar algumas e outras vou refazer e postar.um abraco a todos e bora cozinhar ..... PLANEJAMENTO ESCOLAR 2011FILOSOFIAPrezado (a) Professor (a), Para o ensino da Filosofia no Ensino Medio, podemos considerar o que ja foi feito e o que ainda precisa ser realizado para que a manutencao da Filosofia no curriculo seja muito mais que forca da lei, que a sua sustentacao no curriculo da escola basica encontre eco nas experiencias que contribua para a efetiva formacao do cidadao reflexivo, consciente, autonomo e desta forma inserir o educando no universo subjetivo das representacoes simbolicas. Se assim for entendido, os professores de Filosofia devem estar prontos para conferir a essa disciplina, alem do merito de uma historia de lutas para a sua inclusao no Ensino Medio, atitudes que garantam a especificidade da Filosofia no atendimento as demandas sociais para uma educacao que promova mais do que a recepcao teorica da tradicao filosofica, um tratamento dessa heranca condizente com as expectativas de ampliacao das visoes de mundo e dos horizontes sociais. A partir desses compromissos, em direta sintonia com os textos normativos que orientam o ensino de Filosofia na educacao basica, e que serviram de base para a elaboracao do Curriculo implantado em 2008, pela Secretaria da Educacao do Estado de Sao Paulo, foi elaborado um elenco de temas e conteudos que visam a orientar o professor em seu trabalho na sala de aula. O ensino de Filosofia e suas indagacoes na atualidade. A abordagem filosofica. Os objetivos da Filosofia no Ensino Medio. A contribuicao das aulas de Filosofia para o desenvolvimento do senso critico. A Filosofia: a atitude filosofica e o seu carater critico, reflexivo e sistematico. Temas e areas tradicionais da Filosofia: Historia da Filosofia, Metafisica, Etica, Filosofia Politica, Epistemologia, Teoria do Conhecimento, Logica e Filosofia da Arte ou Estetica. Tecnica e Ciencia. A Ciencia e seus metodos. A razao instrumental. O pensamento filosofico e sua relacao com as Ciencias. O pensamento filosofico e as
aos alunos, foram enfatizadas as acoes de estudo e pesquisa desenvolvidas fora dos muros da escola , pelo entendimento de que as tradicionais licoes de casa, acrescentadas dos atuais recursos oferecidos pelas tecnologias de comunicacao e informacao, ainda mantem suas qualidades potenciais . Todas essas preocupacoes visam a valorizar a Filosofia no universo escolar, tentando fazer com que os estudantes sejam envolvidos em praticas de ensino motivadoras base indispensavel para qualquer desenvolvimento intelectual, o que incide diretamente no ensino da Filosofia.Conteudos de Filosofia a serem trabalhados durante o ano letivo. 1a serie do Ensino Medio. Por que estudar Filosofia. As areas da Filosofia. A Filosofia e outras formas de conhecimento. Mito, Cultura, Religiao, Arte, Ciencia. Introducao a Filosofia Politica. Teorias do Estado. Socialismo, anarquismo e liberalismo. Filosofia Politica. Democracia e cidadania: origens, conceitos e dilemas. Desigualdade social e ideologica. Democracia e justica social. Os direitos humanos. Participacao politica.2a serie do Ensino Medio. Introducao a etica. O eu racional. Autonomia e liberdade. Introducao a teoria do individuo. John Locke, Jeremy Bentham e Stuart Mill. Paul Ricoeur e Michel Foucault. Condutas massificadas,alienacao moral. Filosofia, Politica e Etica. Humilhacao,velhice e racismo. Homens e mulheres. Filosofia e educacao. Desafios eticos contemporaneos. A Ciencia e a condicao humana,introducao a Bioetica.3aserie do Ensino Medio O que e Filosofia. Superacao de preconceitos em relacao a Filosofia e definicao e importancia para a cidadania. O homem como ser de natureza e de linguagem. Caracteristicas do discurso Filosofico. Comparacao com o discurso da literatura. Comparacao com o discurso religioso. O homem como ser politico. A desigualdades entre os homens como desafio da politica. Comparacao com o discurso cientifico. Tres concepcoes de liberdade. Libertarismo, determinismo e dialetica. Valores contemporaneos que cercam o tema da felicidade e das dimensoes pessoais e sociais da felicidade.Mais uma vez espero que o seu trabalho possa contribuir para a consolidacao da disciplina Filosofia no curriculo da escola media.Referencias Bibliograficas:SAO PAULO: (Estado) Secretaria da Educacao.CURRICULO: Estado de Sao Paulo: Ciencias Humanas e suas tecnologias / Secretaria da Educacao ; coordenacao geral, Maria Ines Fini; coordenacao de area, Paulo Miceli. Sao Paulo: SEE, 2010.CADERNO: Professor Filosofia. SEE.Fabricio ProencaPCOP de Filosofia/ SociologiaTelefone (15) 3275 9674E-mailsfa.che@hotmail.comfilofabricio@gmail.comDiretoria de Ensino de Itapetininga
Escolas de SP pagam mais caro por material escolar e produtos de limpezaCintia Acayaba 12 de janeiro de 2011 as 10:23h A Secretaria da Educacao faz compras de material escolar e de limpeza de empresas como a Kalunga, Gimba e Reval, que chegam a custar ate cinco vezes mais do que o preco negociado em bolsa eletronica do Estado. Por Cintia AcayabaA Secretaria da Educacao faz compras de material escolar e de limpeza de empresas como a Kalunga, Gimba e Reval, que chegam a custar ate cinco vezes mais do que o preco negociado em bolsa eletronica do Estado; em alguns casos os precos sao mais altos do que para o consumidor comumPara que comprar um saco de lixo por R$ 27,42 se e possivel comprar o produto por R$ 100,25? A logica, rechacada por qualquer criterio do orcamento familiar para as compras mensais, parece nao funcionar para o governo de Sao Paulo. Desde outubro do ano passado, a Secretaria da Educacao usa dinheiro publico para comprar materiais escolares e de limpeza em larga escala para todas as escolas estaduais por valores maiores que o de mercado.O governo paulista criou um sistema online com o proposito de reduzir custos nas compras de materiais escolares e de limpeza pelas escolas estaduais, mas os precos dos produtos estao bem maiores do que os comprados por outras secretarias do proprio governo. Ha itens que chegam a custar ate cinco vezes mais do que o valor indicado pela BEC (Bolsa Eletronica de Compras), que regula os precos das compras dos orgaos do governo estadual.A rede de suprimentos, como foi nomeado o sistema online de compras acessado pelas direcoes das instituicoes de ensino, comecou a ser instituida em abril de 2009 pelo entao secretario da educacao, Paulo Renato, no governo Jose Serra. Desde outubro de 2010, a rede gerida pela FDE (Fundacao do Desenvolvimento da Educacao) esta presente em todas as escolas estaduais. Por meio de login e senha, os diretores acessam as listas de compras das papelarias como a Kalunga, Gimba e Reval que venceram licitacao para vender materiais para a capital paulista, grande Sao Paulo e interior do Estado.Um saco de lixo com 100 unidades de 200 litros, por exemplo, custa em media R$ 27,42 na BEC entre junho de 2010 e janeiro de 2011, ja a unica opcao do mesmo produto apresentada no site da Reval destinado a diretores de escolas custa R$ 99,06 e na Kalunga, R$ 100,25, ou seja, quase quatro vezes mais altos do que o valor da bolsa. Os precos da BEC e das empresas ja incluem o frete de entrega.Os precos da Kalunga foram coletados em lista de diretor de escola do dia 15 de dezembro, a qual a Carta Capital teve acesso; os precos da Reval estao no Diario Oficial do dia 23 de outubro de 2010, quando se oficializou a participacao da papelaria na rede de suprimentos.De janeiro a dezembro de 2010, a Kalunga recebeu do Estado, por meio de dezenas de ordens de fornecimento, R$ 28.860.106,79.Um sistema padronizado que facilite a compra de material escolar pode
ser util para as instituicoes de ensino, ja que o diretor deixa de orcar precos de diferentes fornecedores e de cuidar para que os produtos estejam todo o mes nas escolas. Assim, ganham mais tempo para se dedicar, por exemplo, as questoes pedagogicas.O problema e que, pelo sistema atual, os produtos custam muito mais do que o visto no mercado. A almofada para carimbo numero 20 com dois refis custa R$ 1,75 na BEC, ja na Reval, a mesma almofada custa R$ 9,29, cinco vezes mais do que o preco negociado na bolsa. Na lista da Kalunga e da Gimba, retirada do Diario Oficial do dia 8 de abril de 2009, nao ha o mesmo modelo do produto, no entanto, as papelarias nao disponibilizam nenhuma almofada para carimbo com preco inferior a R$ 2,85.Ja o unico tipo de compasso apresentado na lista da Kalunga custa R$ 22,80, enquanto, pelo valor da bolsa, item semelhante tem preco que varia de R$ 2,20 a R$ 6. Um rolo de barbante de seis fios sai por R$ 3,57 na BEC, mas o produto e mais caro em todas as papelarias que fornecem para a Secretaria da Educacao: na Kalunga custa R$ 6,68, na Reval, R$ 8,15 e na Gimba, R$ 4,58. Mesmo se compararmos com o varejo, o preco e menor: um barbante de oito fios, disponivel no site da Kalunga para o comprador comum, custa R$ 5,20.O cartucho toner para Lexmark laser yellow c5220ys tem precos bem distintos. Na BEC, ele e negociado, em media, a R$ 247,50, na lista da Kalunga de setembro, acessada apenas por diretores, o cartucho custa R$ 262,08, ja em dezembro, o preco saltou para R$ 447, e no site da Kalunga para o comprador comum, ele e mais barato do que para o Estado: sai por R$ 420. Na Reval, o cartucho sai por R$ 360,73 e na Gimba, R$ 299,48, valores superiores ao da bolsa.Um papel higienico de oito rolos simples custa R$ 11,76 pela bolsa eletronica e um, com caracteristicas semelhantes sai por R$ 38,33 na Kalunga e R$ 36, na lista da Reval.Desconsiderando questoes de frete e quantidade de produtos vendidos, apenas para comparacao, o mesmo diretor compra no supermercado, para sua casa, um pacote de papel higienico de oito unidades por preco que varia de R$ 8 a R$ 19. Para sua escola, pelo site da Kalunga, o pacote com oito rolos mais barato custa R$ 38,33.Outros itens pesquisados pela reportagem tem precos superiores a media negociada na bolsa, como absorvente higienico, apontador, borracha, cola, fita crepe e sabonete.Antes e depois Antes da existencia do sistema eletronico de compras, que comecou a ser implementado primeiramente na capital paulista e na regiao metropolitana de Sao Paulo, os diretores recebiam R$ 1,60 mensais por aluno para fazer as compras da escola. Eles eram responsaveis por fazer no minimo tres orcamentos diferentes para cada item antes da compra e adquirir o produto com o menor preco, que ja incluia frete. Agora, devem comprar diretamente da empresa determinada pela diretoria de ensino da regiao. Alem das tres empresas
citadas, mais uma papelaria e responsavel pela distribuicao de materiais em areas pre-determinadas do Estado. O dinheiro, que antes era distribuido trimestralmente, agora e repassado mensalmente e pode ser acumulado em forma de credito de um mes a outro.Segundo videoconferencia veiculada no dia 27 de setembro de 2010 pela Rede do Saber do governo paulista, que transmite programas para professores de escolas de Sao Paulo, o objetivo inicial apontado pelos conferencistas era reduzir custos e facilitar o trabalho dos diretores das escolas estaduais.Na videoconferencia, Mercia Esteves, chefe de departamentos de suprimentos da Fundacao para o Desenvolvimento da Educacao (FDE), ligada a secretaria, afirma que o objetivo do sistema e desonerar o diretor da burocracia, padronizar os suprimentos e reduzir custos.Quando a aquisicao de uma quantidade e maior, voce consegue um preco melhor, porque ai esta embutido a logistica, quando o consumo e maior, o custo dos produtos tende a cair, disse no video a chefe de departamentos. Eles prometem entregas de 48 horas a cinco dias.Diretor de financas da Coordenadoria de Ensino do Interior (CEI), Antonio Henrique Filho, disse que os produtos escolhidos para compor a lista de materiais podem apresentar problemas de qualidade. Pode ser que um ou outro item nao tenha a qualidade que a gente quer, disse em video.Diretores Para a diretora Giannete Maria Pontim, da Escola Estadual Dr. Antonio Braz Gambarini, em Osaco, area atendida pela Gimba, o novo sistema e pessimo. O preco e pior do que no mercado e a qualidade tambem e pior do que no mercado, afirmou.O diretor da Escola Paulo Machado de Carvalho, no bairro Bela Vista em Sao Paulo, area atendida pela Kalunga, concorda. Os precos estao altos e no comeco a entrega estava irregular, mas agora estao regularizando, disse Jose Cicero do Nascimento.Ja a diretora da Escola Brasilio Machado, em Pinheiros, tambem atendida pela Kalunga, diz que o novo sistema trouxe praticidade e que ha verba todo mes.A diretora Celia Fujita, da Escola Andre Xavier Gallicho, na Mooca, afirmou que o sistema facilitou a rotina da direcao, mas que os precos estao muito mais caros do que os comprados em pequenos fornecedores depois de levantamento de precos. Ela tambem diz observar qualidade inferior em alguns produtos, como o copo plastico e o papel toalha.Diretora de escola em Jundiai, que nao quis se identificar, disse que a rede de suprimentos tem pontos positivos e negativos. Ela afirmou que nao tem mais que fazer prestacao de contas, mas que, por outro lado, os precos estao mais altos do que os do sistema antigo e que agora nao e possivel escolher qualidade e tamanho de alguns produtos. Eu precisava de um cadeado grande para trancar a escola, mas na lista da empresa so apareciam modelos pequenos ou medios, disse. O municipio de Jundiai e atendido pela Reval.Para Luiz Gonzaga, presidente da Udemo (Sindicato de Especialistas de Educacaodo Magisterio Oficial do Estado de S.Paulo), entidade que representa os diretores de Sao Paulo, o novo sistema gera monopolio e mais gasto do dinheiro publico. Ele diz que a maioria dos profissionais da educacao nao procurou a
entidade para reclamar, porque a rede de suprimentos tirou do diretor a funcao de buscar orcamentos e finalizar as compras, mas, mesmo assim, alguns diretores fizeram queixas sobre precos abusivos.Ha duas questoes em jogo. Uma grande parte dos diretores gostou porque tirou das costas o peso de correr atras de bons materiais e precos, mas por outro lado o sistema amplia os gastos. A tendencia e que grandes empresas monopolizem e alguem esta ganhando dinheiro com isso. A Kalunga? A Gimba? Quando o Estado mexe com algo, alguem esta ganhando dinheiro com isso, disse.Alguns diretores perceberam e denunciaram o aumento da despesa. Quando a escola fazia a pesquisa, os precos eram menores. Eles tambem disseram que o material que chega pela rede de suprimentos tem qualidade duvidosa, completou Gonzaga.Escolas no Sudeste Para saber como os materiais escolares e de limpeza sao comprados por escolas no Brasil, a Carta procurou o governo dos outros tres Estados do Sudeste.Minas Gerais afirmou que o sistema de compras de material escolar e descentralizado e nao ha um sistema de compras online. De acordo com a subsecretaria de comunicacao do governo mineiro, os recursos sao retirados da Caixa Escolar, que possui um estatuto proprio de licitacao, que deve observar principios como a oferta de melhor preco, legalidade, impessoalidade e vinculacao ao edital. As escolas tem ainda a opcao adquirir o material escolar por meio da Ata de Registro de Precos do Estado.O Rio de Janeiro tambem tem sistema semelhante ao de Minas. De acordo com a Secretaria da Educacao, nao existe um sistema de compras unificado para aquisicao de material escolar e de limpeza. as unidades escolares recebem verbas de manutencao e, e atraves desta verba de manutencao que as diretoras de escolas providenciam a aquisicao dos materiais e servicos necessarios ao funcionamento de suas atividades regulares, disse a secretaria.Ainda de acordo com a secretaria, as escolas precisam apresentar cotacao de precos e sao orientadas a pesquisarem no comercio local, no minimo tres orcamentos para cada item a ser adquirido.A secretaria afirmou ainda que a cotacao de precos de cada escola e elaborada de acordo com o seu mercado regional. Quando um valor de um determinado item nao e compativel com o praticado no mercado, a gestao da unidade e instada a justificar ao setor financeiro. Caso nao haja entendimento e aberta uma tomada de contas. Como parametro de precos para as unidades escolares, e publicada na extranet da SEEDUC a cada 4 meses uma planilha da Fundacao Getulio Vargas contendo os principais itens utilizados pelas escolas, diz a secretaria por e-mail.A Secretaria da Educacao do Espirito Santo informou por e-mail que o valor repassado para cada escola da rede e definido conforme o numero de alunos, salas, e quantidade de metas que cada unidade de ensino se propoe a cumprir. Com base nisso, a direcao escolar formula seu Plano de Aplicacao, que detalha cada recurso que sera comprado com a verba. Para cada despesa constante no plano, a direcao devera fazer tres orcamentos. No decorrer do ano, a escola podera reformular seu plano, adequando a alguma
necessidade emergencial que possa acontecer, afirmou a secretaria capixaba.Outro lado A Secretaria da Educacao de Sao Paulo informou a Carta Capital, por meio de sua assessoria de imprensa, que a comparacao entre os precos pagos pela secretaria e aqueles previstos pela bolsa eletronica e descabida. Se a rede estadual de ensino efetuasse suas compras pela bolsa, seria preciso que cada escola tivesse funcionarios especificos para realizar compras, controlar estoques, conferir entregas, organizar almoxarifados, alem de sanar faltas ocasionais de produtos com alto tempo para reposicao.Segundo a secretaria, os precos de referencia na bolsa eletronica sao precos medios e nao incluem o frete para entregas em varios locais, apenas uma unica entrega para o lote todo.Lojistas ouvidos pela reportagem disseram que o preco pago com os valores negociados na bolsa eletronica ja incluem o frete sem margem de lucro. Antigos fornecedores afirmaram a reportagem que praticavam o preco da bolsa eletronica e entregavam nas escolas em ate 48 horas.A Kalunga e a Reval informaram que nao se posicionariam sobre o assunto e que todas respostas deveriam ser dirigidas a FDE. O diretor comercial da Gimba, Amauri Gennari, afirmou, alem do dito pela secretaria, que o fabricante apresenta o preco diretamente a BEC que e isento de ICM, e que o distribuidor, como a Gimba, apresenta um preco maior que leva em conta o imposto.Confira a comparcao de precos de suprimetos na tabela abaixo: