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Hoje o Bahia de Todos os Rangos inaugura uma nova secao: Receitas. Aproveitem e mande suas receitas para gente no email bahiarangos@gmail.com .Bacalhau e azeite, uma mistura saudavel e deliciosa!O bacalhau alem de saboroso e altamente nutritivo. Ainda mais quando for regado a um bom azeite de oliva. A carne do bacalhau, como a maioria dos outros peixes apresenta baixo indice de gordura, sinal de que e saudavel e faz muito bem para o corpo.O Bacalhau Temperado e um prato primoroso para um domingo com a familia ou para reunir os amigos depois da praia ou de um programa no feriado.Bacalhau TemperadoIngredientes1 kg de bacalhau em lascas de molho1 kg de batatas cortadas em rodelas e pre-cozidas3 tomates maduros cortados em rodelas1 pimentao verde cortado em rodelas2 cebolas brancas cortas em rodelas finas3 ovos cozidos cortados em rodelas150 g de azeitona picada1 1/2 xicara de cha de azeite1/2 xicara de salsa picada e sal a gostoModo de PreparoAfervente o bacalhau na agua e escorra. Em um refratario alterne camadas de bacalhau com camadas de batatas, tomate, cebola, ovo e azeitona.Regue as camadas com azeite e polvilhe a salsa. Cubra com papel aluminio e leve ao forno pre-aquecida a 200o C durante 35 min. Se necessario adicione sal.Bacalhau TemperadoPostado por: Will Assuncao - @WillAssuncao Eu adoro chocolate, e mesmo para quem nao e tao fa e impossivel nao ficar com agua na boca toda vez que vai ao supermercado nessa epoca do ano...Tento ate me concentrar e nao comprar nenhum, mas com aquela variedade de chocolate sobre sua cabeca e impossivel, eu que tenho 1,80 tenho que andar curvada no mercado para nao me bater. E nao sao so os ovos que estao nas alturas nao, os precos tambem. Vamos pensar....01 ovo do chocolate Crunch no 15, ou seja 240 gramas sai por R$ 22,5704 barras do mesmo chocolate com 160 gramas cada, totalizando 640 gr sai por R$ 21,20Entao as pessoas que estao pensando me presentear com um ovo de pascoa , juro que nao vou ligar em receber em barra...Nao vou ficar nenhum pouco chateada de nao receber o mimo oval. *Bahia de Todos os Rangos adverte coma chocolate sem moderacao Domingo a noite, bateu fome...e domingo como um bom (ou mau para muitos, inclusive para mim, so utilizei tal adjetivo para comecar o texto com otimismo) dia pacato nao se tem tantas opcoes de lazer...entao o q fazer?? COMERRRRRRRRR. Sai a procura de algo diferente para me saciar...fui ate a barra...eu sempre vou ate a barra quando nao tenho nada pra fazer, e quase automatico.Avistei o Mercado Bar, resolvi parar (estava vazio, eu sei, afinal era domingo..o dia maldito), ja que nunca tinha desfrutado das delicias de tal estabelecimento.Logo de cara me apaixonei pelo cardapio...e bem diferente, tem dicas, frases egracadas, historias de alguns pratos, cervejas..enfim...bem bacana mesmo, diferencial ! Pedi de entrada um camarao encapotado (sim, o nome e esse mesmo, embora no cardapio tivesse constando como empanado) com catupiry, de R$ 13,80, aqueles que se encontra em buffet de formaturas (aii..que delicia..amo formaturas porque como ate inchar). Boa
entrada, estava bem gostosos.Nao satisfeita dei uma olhadela novamente no cardapio para pedir outro prato, entao bem no fundo dele tinha uma secao de pratos mexicanos....achei meio estranho ter comida mexicana naquele bar. Nao custa nada pedir para conferir se meu paladar agradeceria...entao vamos la, fui de Quesadilla de carne (R$ 22, 90). Ai, se arrependimento matasse....que quesadilla mais horrivel ! Gordurosa, insossa, a carne tava dura...o sour cream (aquele molhinho branco q acompanha a maioria dos pratos mexicanos) com gosto estranho e pior ainda estava a salsa mexicana, que tava na cara que se tratava de catchup com pimenta Gota (da Marata...nem sei se era a marca, mas vale a propaganda..rss) a base de agua corrente..hahahaha.Me valeu de licao, cada lugar com sua especialidade : Mexicano so em restaurante mexicano, pizza so em pizzaria, comida chinesa so em restaurante chines, acaraje so em baiana de acaraje (o da Perini presta?)..etc.Esse lance de multi funcionalidade nao rola, e que nem pomada Minancora : serve pra tudo, mas no final nao serve pra nada.Vale a pena ir de novo: pelo cardapio, logicoooooo...rss.. o ambiente e legal, tem voz e violao, menu extenso e os precos sao razoaveis.Nao vale a pena ir de novo: pela quesadilla que me frustrou, pedi ate que a retirassem do cardapio e o garcon ainda veio me dizer que eu fui a unica a reclamar...se e verdade, estou deveras preocupada com o paladar alheio.Beijo de gula !!!
Hoje vou falar de quatro programas sobre comidas que passam em canais fechados. E diversao garantida, para quem nunca assistiu fica a dica.O primeiro programa e o Man vs. Food, uma serie onde Adam Richmann fanatico por comida viaja pelos Estados Unidos em busca dos melhores lugares para comer e no final de cada episodio ele participa de um concurso muito louco para ganhar algum tipo de recompensa. Sempre que assisto esse programa fico com fome.O programa e exibido no Fox Life - Segunda a Sexta - 23 horas (horario de Brasilia)Man vs. FoodAdam RichmannOutro programa que gosto muito e o Kitchen Nightmares um reality show na qual o chef Gordon Ramsay vai a diversos restaurantes que estao a beira da falencia, tentando de alguma forma, salva-los, atraves de mudancas no cardapio, repaginacao do salao e ate demissoes. Adoro os barracos que rolam no programa,os donos dos restaurantes tem muita resistencia a mudanca e quase sempre nao aceitam as criticas do chef Gordon. Teve um episodio que o chef saiu correndo pra vomitar apos provar um prato do restaurante.O programa e exibido no Fox Life - Terca - 23 horas (horario de Brasilia)Kitchen Nightmares com Chef Gordon RamsayOs outros dois ultimos programas sao similares, o Top Chef e o Hell's Kitchen. Neles varios chefs competem entre si em diversos desafios culinarios, onde cada semana um e eliminado. A diversao nesse tipo de programa e ver a guerra de egos dos concorrentes.Top Chef e exibido no canal Sony - Tercas - 22 horas (horario de Brasilia)Hell's Kitchen e exibido no Liv - Domingo - 20 horas (horario de Brasilia)Top ChefHell's Kitchen O Bahia de Todos os Rangos voltou e de cara nova. Para nao perder o costume vamos para o que interessa.Domingo e o dia da preguica, e para esse dia o famoso Delivery e a salvacao. O escolhido dessa semana foi a Pizzaria Bonanza que descobri atraves de uma indicacao via Twitter. A pizza escolhida foi metade Portuguesa (Mussarela,presunto,ovos,cebola e azeitona) e metade Baiana (Mussarela, calabresa moida e pimenta calabresa) com borda catupiry tudo isso em um tamanho familia.Pizza 1/2 Baiana 1/2 Portuguesa c/ borda catupiryA pizza demorou para chegar, mas chegou quentinha. Essa demora ate da para relevar por ser um domingo. A pizza estava muito gostosa e valeu a espera. O custo dessa "belezura" foi R$ 38,00 com a taxa de entrega, preco bom comparando as pizzarias de Salvador. Fiquei com vontade de experimentar outros sabores dessa pizzaria. A unica coisa que me decepcionou foi o catupiry, nao era muito gostoso, nao pediria essa borda novamente.Pizza 1/2 Baiana 1/2 Portuguesa c/ borda catupiry Para finalizar gostaria de entender para que diabos a pizzaria faz uma promocao onde voce tem que recortar o cupom daquela embalagem engordurada? A Pizzaria Bonanza e mais uma com esse tipo de promocao "junte 10 pedacos de embalagens sujas e ganhe outra pizza". Gente nao custa nada entregar um cupom limpo. Qualquer detalhe nesse mercado ja e um diferencial.Vale a pena ir de novo: Pizza gostosa, o preco e bom e no site tem todos os
sabores disponiveis.Nao vale a pena ir de novo: Pelo catupiry sem gosto de nada e falta tambem colocar os precos das pizzas no cardapio on-line.Pizzaria BonanzaRua Antonio Candido de Lima, 153 - Cabula - SalvadorTelefone: (71) 3384-0422Site: http://www.pizzariabonanza.com.brFuncionamento: Terca a Domingo - 11:00hs as 23:30hs
Estes retratos eu fiz para o projeto Quotidianos. De cima para baixo: Cirilo S. Lemos com roupas e assessorios do Clint Eastwood em um de seus filmes; um autorretrato de mariachi; a Valentina S. Ferreira com o capuz da morte em frente aos portoes do alem e outro autorretrato, este com a cabeca em cacos perdido no meu deserto pessoal.Quer um retrato seu neste estilo? E so entrar em contato e pedir um orcamento. :) Enquanto organizo, sem pressa, o material para montar meu portfolio online, me deparei com essa personagem que criei como um projeto pessoal para testar algumas tecnicas.No post dela no behance tem tambem as etapas de criacao, dos detalhes do rosto e do cabelo, para quem tiver curiosidade.Quer criar uma personagem para algum projeto ou marca sua? Fale comigo :) Ainda na arqueologia, tem esses scans antigos. Acho que esses desenhos tem uns 14 anos. A maioria deles sao de duas cronicas de mago: a ascencao, mas tem uma vampira toreador e uma guerreira d&d ai no meio.E nao, nao tenho orgulho nenhum de ter copiado uma coruja do harry potter.Engracado lembrar como a maioria dos meus personagens eram mulheres. Os outros jogadores com quem compartilhava a mesa em uma epoca especifica, todos homens brancos heteros, so faziam personagens homens machinhos brancos. Eu me sentia na obrigacao de colocar um pouco de diversidade na mesa, com personagens mulheres, gays e negros. E tentava ao maximo fazer esses personagens memoraveis sem cair em estereotipos, pelo menos o maximo que eu poderia fazer com minha inexperiencia. E claro que eu falhava.Nao, eu nao era militante na epoca, nem sabia o que era feminismo. Morar numa cidadezinha de racistas cristaos limpinhos tornava a experiencia interessante. Saida de Emergencia no Fim do Mundo e um conto meu publicado pela Contos do Dragao, da editora Draco, em e-book. E uma historia curta, pessimista, sobre impotencia e auto-engano. E tambem sobre escavar o mundo em que se vive e encontrar nele os pequenos tesouros que perdemos sempre. Ou melhor: e uma historia sobre nao se fazer isso. Para a tarefa, criei um protagonista mesquinho e ignorante (Ignacio) e coloquei diante dele o fim de todas as coisas. Para complicar um pouco mais, ha um misterio no inicio do conto, revelado somente no final: Ignacio parece saber o que vai acontecer e faz uma visita a praca onde seus amigos aposentados vao todos os dias. E, todos eles percebem, ha algo de deslocado, algo fajuto nele. Talvez relacionado as cinzas que ele deixou em sua cama.A motivacao inicial para criar a historia foi um pensamento que me tomou enquanto colocava minha filha pra dormir: o que poderia ser pior que sobreviver ao fim do tempo e do espaco e ver tudo o que voce ama morrer? Saida de Emergencia... e a pior resposta que consegui encontrar para essa questao.O e-book pode ser adquirido na amazon, saraiva, kobo e iTunes.Abaixo, um trecho do conto:A atmosfera se agitou, vazando por rachaduras estratosfericas. Alinhado entre o ceu e a terra, um minuto clandestino descompassou os relogios atomicos, cancelando
o futuro.Ignacio viu as pessoas correndo, perdoadas de todo o atraso. Depois os corpos e os automoveis e os cachorros foram sorteados no ar com violencia. O barulho da poeira se fragmentando suplantou os berros, as explosoes e as caixas de som tocando musica em volume alto. Ele viu o ceu aceso, as nuvens se incendiando, arco-iris radioativos e tornados de fogo tecendo o impossivel no ar. O chao se partiu em bolachas de concreto, canos de esgoto, terras e pedras e raizes, esguichos de rios subterraneos, cadaveres escondidos. O oceano limoso e barrento chiou no manto de magma desentocado. Viu a luz da galaxia, limpida, entre as ranhuras do planeta rachado. Sabia que aqueles sois ja tinham se apagado e ele fitava o atraso patetico da luz.
Estou cavando meus arquivos para comecar a fazer um portfolio online. Enquanto faco isso, estou, por enquanto, subindo tudo no Behance e no deviantArt.Aqui e aqui. Meu colega de acaso da internet, que curte legiao urbana emsegredo, igual eu: to sabendo. Eu sei como e, sei sim. A gente aprendeu a naoconfessar isso ha muitos anos, por causa da idiotice dos fas barulhentos dabanda. E passou tanto tempo sem confessar isso, que ate parou de ouvir. Parou tantode ouvir, que ate esqueceu. Mas a legiao ficou aqui, no dna fumarento daspessoas que nos tornamos, com esse monte de frases pretensiosas e esquisitas e muitas vezes geniais do Renato, que pragente pareciam insuportavelmente limpidas e afiadas por que tinhamos lido pouco. E nos aprendemos a fabricaressas frasezinhas e a enganar os outros que leram pouco. Mas enganamos comcarinho, vai dizer? Hoje penso em voce, meu colega de acaso da internet, quefoi feito de legioes antigas la na adolescencia e delas deixou de lembrar. Coisas alemda musica, voce sabe quais, tipo vampiro: a mascara, violao na esquina com os amigos, conversas interminaveis no telefone, truques capengas de cartas, confissoes constrangedoras nos portoes a noite, maturidade fabricada na roda de pinga com refri, namoros melancolicos. Eu sei que deixamos dedizer que gostavamos da legiao nao por arrogancia, mas pra evitar achatice sem fim. Vamos fugindo da chatice juntos. Pensei em voce hoje, poisouvi algumas musicas deles. Da uma cocega preguicosa. Experimenta la, meu colega de acaso da internet, que curte legiaourbana em segredo, se nao da uma melancolia brega essa merda. Em algum momento de 2012 toy art era muito legal. Entao eu tentei pegar o espirito engracadinho de algumas ilustracoes da epoca e fazer uma estampa com isso, sem ser toy art, que fique claro. Dei vasao a algumas figuras estranhas e a coisa ficou mais ou menos interessante. Entao fiz outra e obtive o mesmo resultado.Onde isso foi parar voce ve abaixo. Sao 20 monstrinhos mochileiros, 10 para cada estampa, que foram direto para a gaveta na epoca. Agora resolvi mostrar e colocar no portfolio.Alias, no portfolio tambem tem algumas estampas que fiz. Testando algumas coisas, experimentando outras, eu e minha esposa ilustramos uma poesia de Mario Quintana. O resultado pode ser visto abaixo (clique para ampliar).Uma versao do poema em ingles pode ser lida no post do projeto no behance. Essa e uma das coisas que faco ha algum tempo e da qual nunca falei aqui no blog: criacao de personagem (qualquer dia posto meus trabalhos anteriores).Entao este post e para anunciar que estou disponivel como freelancer para esse tipo de arte. Precisa de um personagem/mascote para o seu site, blog, evento, empresa, padaria, pizzaria, boteco? E so entrar em contato por e-mail e pedir um orcamento.O personagem ai embaixo foi desenvolvido para o Queira o SR. Perito, um blog sobre computacao forense, e-discovery e direito digital.No meu portfolio no behance voce pode ver os rascunhos de criacao, ate chegar no resultado final que foi aprovado pelo cliente.Neste outro post tem uma personagem inedita que esta disponivel, caso interesse.E aqui ha dezenas
Fui convidado a ilustrar um livro de contos! E, e claro, ilustrei.Sim, eu ilustro, desenho, rabisco, borro, mancho. Nao falo muito sobre isso por motivo de: cade meu portfolio? Estou me prometendo faze-lo ha mais de um ano. A maxima do espeto de pau grudou em mim feito cliche... chiclete... pulga atras da orelha... voce entendeu.Mitos Modernos e uma antologia de contos que revisita o folclore brasileiro e tras velhos mitos pra era das redes sociais. Eu ilustro os seis contos do volume, que tem tambem uma HQ escrita por Alex Mir e desenhada por Alex Genaro. Os autores dos contos sao: Felipe Castilho, Simone Sauressig, Antonio Luiz M. C. Costa, Walter Tierno, Gerson Lodi-Ribeiro e Ana Cristina Rodrigues. A organizacao e do Rober Pinheiro (que tambem encabeca o projeto Quotidianos, do qual faco parte). O livro sera lancado em breve pela Llyr, selo da Editora Vermelho Marinho. A capa fica por conta do ilustrador Jose Rafael Narchi.Em seu blog, Rober Pinheiro fez uma postagem para cada conto, com trechos e mini biografias de cada autor, inclusive uma minha ;)Ilustrar os seis contos que compoem este livro significou muito para mim: a redescoberta do prazer em desenhar e a retomada de uma vocacao que abandonei por quase 10 anos (embora trabalhe com isso ha 5, precisava me reencontrar alem dos tracos engessados contratualmente). O objetivo era apresentar o centro de cada peca sem perder de vista os seres folcloricos principais, abrindo um panorama geral do conto que convidasse visualmente o leitor a le-lo, nas palavras do Rober, a quem devo o convite, a confianca e as inspiradoras sugestoes. Alem de tudo isso, o estilo nao deveria se distanciar muito do noir da HQ da dupla de Alexes que acompanha o livro isso sem copia-lo. Se fui minimamente bem sucedido na tarefa, cabe ao leitor decidir.Como ainda nao podemos liberar nenhuma das artes finalizadas completamente, deixo neste post um retalho de cada uma das ilustracoes que cometi. Espero que curtam as imagens completas, quando estiverem com o livro em maos e puderem aprecia-las com os contos que as inspiraram. Clica que amplia. Adele foi a grande ganhadora do Grammy 2012 Adele foi a recordista da noite, vencendo em todas as seis indicacoes que havia recebido. Adele saiu com 6 Grammys entre os bracos, entre eles a: 1-Gravacao do ano Rolling in the Deep, Adele 2-Album do ano 21, Adele3-Cancao do ano Rolling in the Deep, Adele4- Melhor performance pop solo Someone Like You, Adele 5-Melhor album pop vocal 21, Adele 6-Melhor video curto Rolling in the Deep, AdeleAdele encanta! Pela sua musica, pela sua voz... e pela suas makes!Ela e linda e talentosa.Tem uma voz maravilhosa que nao me canso de ouvi, com certeza ela veio pra ficar!!! Essa mulher canta que e uma loucura! Dediquem alguns minutinhos do seu tempo para ouvir suas musicas, com certeza voces vao se apaixonar. As musicas Someone Like You, Don't You Remember, Rolling in the Deep, sao minhas preferidas, simplesmente adoro ouvir Adele!!! Perfil DescricaoCantora inglesa que lancou o primeiro disco em 2008Estilo Musical: Pop Rock
"E disse Jesus:Quem e que me tocou? (Lc 8:45)Pedro, que estava com Jesus retrucou: " A multidao te aperta e te oprime e dizes: Quem e que me tocou? O que Pedro nao entendia era que aquele toque era diferente, especial."Quem me tocou?" Enquanto os demais, movidos por curiosidade, supersticao e pensamentos naturais "apertavam e oprimiam Jesus", a mulher, com firmeza e determinacao, tocara o coracao do Mestre.Quem sofria com fluxo de sangue era considerado imundo. Nao podia tocar nem ser tocado. Ate mesmo objetos, perdiam o valor se tocados por um doente com fluxo, A impureza fisica era associada a moral e assim eram excluidos do convivio normal da sociedade (Lc 15). Solidao e conflito Tocar em Jesus?!Estas louca?!! Certamente esta seria a reacao das pessoas se a mulher lhes contasse sua intencao. Ela ouviu falar de Jesus, de seus milagres, do seu amor pelas pessoas...Talvez tenha vibrado de alegria em um lugar solitario da casa : "Vou ficar curada!!Acabou meu sofrimento!!" O evangelho de Mateus relata: "Porque dizia consigo: Se eu tao somente tocar a sua veste, ficarei sa".Mt 9:21. Ela nao podia compartilhar sua alegria! Ninguem a compreenderia!."Alguem me tocou, entao a mulher nao podendo ocultar-se, aproximou-se tremendo e, prostrando-se ante Ele declarou-lhe diante de todo o povo a causa por que lhe havia tocado" Lc 8:46.O medo, sentimento de inferioridade e a vergonha ainda faziam parte de sua vida, mas, ao declarar perante todo o povo que tocara Jesus, vencera a si mesma e a multidao. Creio que antes de tocar Jesus, fora profundamente tocada por Ele. Durante o intervalo em que ouviu falar de Jesus ate toca-Lo, muitas coisas aconteceram na vida da mulher. Ela viveu um processo de cura interior que teria lhe concedido forcas em meio a sua fraqueza. O milagre aconteceu porque haviam elementos sobrenaturais movendo os ceus. Eram sua fe, arrependimento, determinacao. Ela era diferente da multidao.O Toque na OrlaEm seu encontro com a mulher com fluxo de sangue, as vestes de Jesus eram a de um Israelita obediente a Deus. E que no Livro de Numeros ha uma orientacao que deveria ser seguida por todo que desejasse ser santo e agradavel a Deus: As vestes deveriam conter franjas nas bordas e um cordao azul. "e as franjas vos serao para que, vendo-as, vos lembreis de todos os mandamentos do Senhor, e os cumprais" Nm 15:39.Foi exatamente na orla, parte mais significativa da roupa que ela segurou." No verbo Grego ela fez mais que tocar, ela agarrou, pegou " ( Gospel of Luke, pag 166). Ela agarrou o que era a representacao do Divino, Celeste. Talvez tenha pensado que a pureza da veste lhe purificasse. Ha quem diga que havia um misto de supersticao e fe no gesto, um equivoco desfeito por Jesus ao falar-lhe : " filha, a tua fe te salvou".Aprendendo com a Mulher do Fluxo de Sangue Ela nos ensina que a fe precisa de uma acao. A Biblia diz: "Sem fe e impossivel agradar a Deus"(Hb 11:6) e outra vez diz: " A fe vem pelo ouvir e o
ouvir pela Palavra de Deus" Rm 10:17. Ao praticar essas verdades sao vencidos os medos, fracassos e tudo mais que porventura nos impediriam de chegar ate Jesus. Ele sempre esta disposto a transformar vidas, porem, como a multidao, muitas vidas nao conseguem alcancar o milagre.Existiam duas multidoes nessa historia: Uma proxima a Jesus e outra distante , representada pelos familiares, vizinhos, enfim, todos os que faziam parte do cotidiano da mulher. O que aprendemos? Essas multidoes ainda sao reais. Da mesma forma, religiosos, fariseus podem nos impedir de alcancar o Reino, tambem pessoas queridas. A mulher, no entanto tinha muita conviccao. O livro de Romanos diz: "De maneira que cada um de nos dara conta de si mesmo a Deus " Rm 14:12. Somente nos poderemos tomar essa decisao.Se voce ainda nao teve um encontro real com Jesus, lhe convido a fazer como esta mulher. Agarre, segure o Mestre e confesse a Ele tudo o que esta em seu ser. Ele pode e quer lhe curar totalmente dando-lhe vida em abundancia. por Vilma Rejane