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ultimos meses tem sido especialmente dificeis para otimistas como eu. Em termos politicos o cenario nao era tao sombrio ha tempos no Brasil, o Governo briga com todos e mostra seus pontos fracos, esta exposto com uma grande ferida aberta. Em termos economicos, o Mundo nao vai bem desde 2008 e parece que aqui e agora vivemos uma ressaca da tomada de credito excessiva dos ultimos anos. Precisamos ajustar as contas.Existe muito pessimismo, porem as empresas precisam continuar a operar e a crescer. Nesse cenario, o que fazer primeiro? Tenho pensado muito nisso, e pensei que tres filmes em especial parecem formar uma linha de raciocinio, sao solucoes que nao falham nem mesmo em situacoes caoticas como uma guerra, uma ditadura ou uma baita depressao, emocional mesmo, de outrora lideres de sucesso.1. Bastardos IngloriosForme um time que possa enfrentar a situacao mais dificil possivel. Esse time nao precisa, nem deve ser (em minha opiniao), somente de talentos excepcionais, precisa de gente multifuncional e com habilidades complementares. Segue cena especial do filme, mas assista a ele todo e faca sua interpretacao para o time que sua empresa precisa baseado no esquadrao formado pelo tenente Aldo Raine (Brad Pitt).https://www.youtube.com/watch?v=WTha6CKtWkQ2. NOInvista em marketing. Um empresario do segmento digital me disse esses dias que fez uma pesquisa simples entre seus clientes mais bem sucedidos em vendas e concluiu que para cada R$ 100,00 faturados, R$ 10,00 eram gastos com marketing. Propaganda ainda e a alma do negocio, mas mais importante que isso e atingir seu publico-alvo, nao os que ja lhe compram, mas os que precisam comprar a partir de agora por causa da crise. Marketing nao e so falar de algo, e convencer, faz parte da venda. Esse filme mostra essa ideia de forma singela, segue trailer.https://www.youtube.com/watch?v=ApJUk_6hN-s3. ChefUm ex-chefe meu dizia que quando as coisas nao iam bem comigo no trabalho, eu deveria voltar ao basico (back to basics ele dizia). Quando a moral da empresa e abalada pela crise, os lideres tendem a se sentirem cansados e estressados, mesmo que saibam que os problemas nao sao sua culpa, mas as solucoes serao sempre de sua responsabilidade. Para isso, precisa-se resgatar aquela ladainha do por que estamos aqui?, quase existencial, mas que trara de volta a forca que fez o negocio nascer, crescer e chegar ate aqui. Lembrar-se de nossas habilidades mais basicas pode trazer de volta coisas boas e o melhor, faz a empresa renascer com as ideias que a fizeram comecar.https://www.youtube.com/watch?v=VjczZvz-z24O resto e como diz Woody Allen Noventa por cento do sucesso baseia-se simplesmente em insistir. Repita.Foto: Universal Studios (http://www.universalstudiosentertainment.com/inglourious-basterds/)
Eu e a teve temos um caso de amor. Semprei gostei de teve, mas sempre foi mais um namoro adolescente do que um casamento. Nunca dormi com uma no meu quarto, sempre ficamos pela sala, no maximo em viagens de ferias ela dormia comigo no hotel, mas voltando para casa era cada um no seu lugar. Quando nos encontravamos era na sala.Mas a teve e uma delicia. Gostosa muitas vezes, em outras esbarravamos na mesmice de uma longa relacao e nada de novo e interessante nela numa sexta a noite. Vinhamos bem, numa relacao morna ate nascer a minha filha, que por minha influencia, se apaixonou pela Peppa Pig e teve como sua primeira palavra pepa. Antes de papai ou mamae, so deu ela, a Peppa. Estou aqui para defende-la, nao a minha filha, mas a Peppa.Li em diversos perfis do Facebook e em alguns artigos de psicologos, medicos e professores que a Peppa e uma pessima influencia para os nossos filhos. Por ser mandona, as vezes cheia de birra, ela formara criancas mandonas e cheias de birra. Ela nao seria um exemplo a ser seguido. Eu nao concordo com isso. Primeiro que acho a Peppa muito querida e educada, segundo a Peppa talvez seja a primeira personagem em anos, depois de uma era em que existia o malvado Pica-Pau e o traido Popeye, a mostrar a vida como ela e, cheia de criancas mandonas e cheias de birra. Ate o pobre Papai Pig foi atacado, como um estereotipo sexista do pai que trabalha e nao se envolve com a familia. Coitado do Papai, ele nada mais e do que o espelho da maioria dos pais de familia brasileiros, ingleses, alemaes e et cetera que somos, sempre fomos e sempre seremos (e queremos ser).Eu lembro que quando era pequeno, era comum ser conduzida uma experiencia caseira em que se colocavam 3 ossos de galinha num copo americano cheio de refrigerante. Cruelmente, em alguns dias esses ossos eram corroidos pelo liquido malvado, negro e capitalista. Esse mesmo liquido horrivel iria corroer nossas entranhas ao bebermos refrigerante e morreriamos definhando. Ora! Quem parar e pensar nunca viu ninguem ser corroido por refrigerante, o mal esta em bebe-lo demais. O excesso pode causar obesidade e problemas gastricos que podem causar problemas de saude, mas nossos ossos nunca foram diluidos, ate porque nao dormimos embebidos numa banheira de refri e nossos ossos sao mais fortes que os de galinha (ainda bem para ambos).O paralelo aqui e para que todos que pensam que a Peppa vai destruir ou prejudicar seus filhos, para mim a verdade e que isso nao e real. Talvez o excesso de teve nos adoeca, assim como o excesso de qualquer outra coisa. E preciso ter medida, dar essa nocao aos pequenos, explicar como sao fabricados os refrigerantes, o que sao os desenhos animados e a sua diferenca perante vida real, isso e educar. A escolha hoje e nossa, mas amanha sera deles. Banir a crianca de assistir algo ou fazer qualquer coisa de forma impositiva e inutil, um dia ela vai crescer e
vai provar tudo o que lhe foi proibido, e sem saber direito o porque, sem conhecer o objeto e sua medida, talvez acabe dormindo numa piscina de refrigerante assistindo uma maratona de um desenho animado vintage chamado Peppa Pig. E vai ficar tudo bem, papai, tudo bem.
Ja passava das 18h num onibus lotado em Berlim, paramos num ponto e uma mae entra com uma crianca de colo, nao tinha mais de um ano. Logo que a viagem recomeca, o bebe choraminga e logo dispara a chorar em alto volume. A mae nervosa em tentar acalma-la me impressiona. Passado um minuto ou menos uma senhora pede falando mais alto do que o choro, que a mae faca a crianca ficar em silencio, a mae responde ja brava com a intervencao que e impossivel um bebe daquele tamanho entender que nao deveria chorar ali.Essa cena comum, porem sempre incomoda, e um verdadeiro tabu. Maes devem fazer seus filhos pararem de chorar em locais publicos, onibus e avioes? Eu acho que nao.A prova de que isso e um tabu e polemico e a foto que virou viral publicada hoje no Facebook da cena do professor Sydney Engelberg na Universidade de Gratz em Jerusalem, Israel, com o bebe de uma aluna em seu colo. A historia e simples. A mae do bebe teve de leva-lo a aula, entao ele comeca a chorar. O professor incomodado com o choro, ao inves de pedir que a mae saisse da sala com o bebe que chorava e atrapalhava, pegou o bebe e tentou acalma-lo. De uma maneira empatica, resolveu o problema do barulho e ao mesmo tempo continuou dando sua aula para todos, inclusive a mae desse bebe.O tabu do choro do bebe e um problema inedito para quem nao tem ou nao teve um filho pequeno. Talvez imaginar que um dia ja se foi um bebe chorao facilite a compreensao e mantenha mamae, papai e filhinho tranquilos, convivendo harmoniosamente no ambiente em que estao. Voce ja chorou, seu filho vai chorar e nao ha o que fazer. Entre um bebe chorao e um adulto reclamao, fico com o primeiro. Seria se fossemos apenas chatos-de-galochas discutindo sobre crencas opostas ou distantes. Seria se somente discutissemos.Quando o primeiro sacana resolveu relacionar religiao e discussao territorial, por exemplo, dizendo que essa terra e minha conforme a vontade de algum deus, a religiao virou uma coitada no meio de tudo. Ve-se isso hoje, claramente no islamismo e com a islamofobia. Fobia ja vivida por judeus e cristaos em outros tempos. Tambem nao se pode atribuir essas fobias as generalizacoes. Esses medos sao frutos do fato que relacionam religiao e problema. Atualmente terrorismo e islamismo, outrora, em outros formatos contraventores com judaismo e cristianismo.A maioria do Isla e contra o terrorismo, segundo estudo do Pew Research Center de 28/05/2013. Assim como contra os castigos da sharia. Enquanto isso no Paquistao e Egito segue-se apedrejando mulheres adulteras. Sao fatos. Geograficos, sociais e politicos. Nao religiosos.Quem mata em nome de algum deus e minoria, mas espirra a maioria de sangue e exclui seus colegas.Imaginar os rituais de exorcismo transmitidos ao vivo por canais evangelicos no Brasil sendo substituidos por discursos de odio e um exercicio interessante. Outros cristaos pagariam por isso com preconceito, e o problema nao e de ninguem. Eu vi Blake Lively gravida Um mexicano de 4000 anosDe Niro
saindo pra andar no parqueUma atriz no caixa do outletO in-n-out no breakfast Benicio del Toro e coreanos no Chateau MarmontAi ja tirei uma foto com um papai-noel negro na La BreaQue tem a melhor padaria francesa fora da Franca Um Mustang alugadoUm Best Western com vista pra Hollywood sign em KoreantownTe amo air dry car washLos AngelesSee you soon
Entaoessa galera quer impeachment? Quer o PMDB no Governo? O que significa a siglaPMDB, mesmo? Da um Google ai. E o Michel Temer? Quem e esse cara? E aquelecasado com uma loirona bonita? Ve se tem as fotos dela no Google. Mas a Dilmamentiu nas eleicoes, ne? Ou e por causa da Petrobras? Mas ela ja sabia de tudo,gente? Nao disse nada? Nao mandou a Graca embora? Mas ela pode mandar? Da umGoogle ai e ve se a presidente pode, deve ter uma lei que diz isso. Sera que a Petrobrase do povo mesmo? Por que entao tem acao na Bolsa de Nova Iorque? Devia tercomprado essas acoes, uma hora vai valorizar, nao vai? Sera que a Petrobras podefalir? O Eike podia ter comprado. Agora nao ta mais com essa bola toda. Deveestar envolvido tambem. Alias, como o Eike quebrou? Foi porque disse que tinhapetroleo onde nao tinha? Mas a Petrobras nao e monopolista? Deve ter uma leique diz isso. Da um Google de novo e ja aproveita para ver quanto ta o dolar.Dizem que vai chegar a R$ 3,00. Vou comprar e vender na alta entao. Talvez vapara Miami em julho, sera que ja aproveito? Mas e a mentira da Dilma, como foimesmo? Ela mentiu que a conta de luz ia baixar, mas subiu ne? Por que subiu? Pareceque tinha um subsidio que cortaram. Junto com a falta dagua, prejudicou aproducao de energia e ficou mais cara, mas por que nao tem energia eolica?Parece que la no Nordeste ja tem, mas nao adianta? Nao da conta? Da um Googleai e ve quando essa eolica chega aqui. Tem que ser logo. A Dilma disse tambemque o Brasil nunca combateu tanto a corrupcao. Sera mesmo? Nao da pra saber deverdade. Ela nao mente sozinha, mente? O Governador mentiu tambem, nao foi?Pelo jeito todo mundo mente para ser eleito. O povo gosta de acreditar no quenao e verdade. Se o povo nao tem pao, que coma brioches era uma frase daMaria Antonieta inventada pela turma da propaganda do Napoleao para deixar todomundo com raiva da moca e derrubar a Bastilha, e deu certo. Liberdade,igualdade e fraternidade. Opa! Hitler fez igual, com o Goebbels, sabe? O caraque so contava a parte boa e levou a Alemanha ao Holocausto. Isso e materiavelha entao? Mas e o impeachment? Deixa pra la? Deixa. CertamenteEd Motta havia tomado um vinho a mais ou um comprimido a menos quando desaguouseu preconceito no Facebook.Ocantor que internacionalmente e aclamado com um grande jazzista esta de sacocheio de subir aos palcos (aos melhores do mundo, a proposito) e ouvir uma turminhagritar para ele tocar Raul. Essa mesma turminha que pede para ele tocar Raul,se morasse no Brasil nao ouviria Ed Motta, ouviria o Lepo-Lepo. Como ouve oLepo-Lepo la fora tambem.Aturminha do Brasil que mora fora, com excecoes, e complicada. Quer lembrar donosso Brasilzao, quer tanto lembrar que nao esquece de falar portugues, naoaprende ingles, espanhol, nada direito. E isso irita o Ed Motta. Porque o caraestudou, trabalhou, fez um baita esforco para aparecer na cena internacional eai aparece uma turminha tomando Skoll e
gritando pelo Curintia. Nao tem nada deerrado em tomar Skoll e gostar do Curintia, mas nao tem nada a ver com o showdo Ed Motta.Euadoro churrasco, como uma vez por semana. Ja falhei mais de 10 vezes natentativa de ser vegetariano. E eu gosto mesmo e de rodizio. Quanto maisesfumacada for a churrascaria melhor, porque mais perto do fogo estou sentado.Mas se eu vou a Roma, faco como os romanos. O Ed Motta acha um saco quem chegaem Nova Iorque e procura a churrascaria brasileira. Eu tambem acho. Por isso,mesmo com um vinho a mais ou um comprimido a menos, deixa ele tocar o jazz deleem Paris, falar ingles e ser feliz assim. E o Manoel? Foi pro Ceu.
OK, nos todos sabemos que o Governo vai mal. Aumentou os impostos, escancarou a Petrobras, nao investiu em energia, enfim, fizeram o diacho com o nosso pais.O que eu nao aguento e ver tanta gente escrevendo, reclamando, chorando, falando coisas sensatas e besteiras, mas no fim das contas nao faz absolutamente nada para melhorar nada.Talvez alguem me retruque dizendo que nao pode mudar a cotacao do dolar ou nao tem tempo para isso. Precisa trabalhar para sustentar a familia. Ai e que mora o perigo. Nessa imobilidade. Morrer como cidadao. Ao mesmo tempo em que se le tanta noticia ruim, tem um monte de gente precisando de gente para formar uma equipe, um comite, um time, uma empresa, uma organizacao, uma associacao, et cetera, para tentar ou iniciar a resolucao de algum problema como a falta dagua, por exemplo.Reclama da violencia, mas ja pensou em dedicar 1 hora por semana das 19h as 20h de quarta-feira e fundar o Conselho de Seguranca do seu bairro? http://www.conseg.pr.gov.br/modules/conteudo/conteudo.php?conteudo=389Diz que o pessoal dos direitos humanos fez isso ou aquilo, mas nao sabe que os direitos humanos nao sao uma instituicao, mas uma declaracao, e nunca a leu. Recomendo que leia, afinal voce e humano (salvo excecoes que vivem aqui na Terra, mas vieram de outro planeta). http://www.dudh.org.br/Discursa horas sobre a falta dagua, mas nao pensa em como organizar uma ideia construtiva para despoluir os rios da cidade e trazer uma tecnologia barata e viavel para o Brasil. http://www.biomatrixwater.com/Fala que a cidade esta suja, que a companhia de lixos nao faz o servico direito, porem ja imaginou separar o lixo no seu predio e contratar um caminhao que compre lixo reciclavel? Ainda por cima gerar receita extra para o condominio com essa venda? http://www.cipa.com.br/ecodicas/ecodicas07.shtmlhttp://g1.globo.com/sao-paulo/noticia/2012/06/condominios-de-sp-aumentam-arrecadacao-com-reciclagem-de-lixo.htmlEntao, peco a todos que antes de curtirem um chato discursando sobre como ele e inteligente e ve o futuro caotico que a vida reserva para ele e todos os outros, pense em como pode mudar alguma coisa. Qualquer coisa. Nao se junte aos chatos, nunca. Meu querido amigo Pedro,Hoje ao ler a noticia do assassinato cruel e frio do seu pai, senti um misto de revolta, tristeza, medo e vontade de fugir.Em primeiro lugar, eu sinto muito, muito mesmo. Porque imagino que esse assassino nao tenha a real nocao do estrago que causou, tirando da convivencia de voces o pai da familia. Sinto porque me coloco em seu lugar e imagino isso acontecendo com o meu pai, comigo, com voce, com outras pessoas que conhecemos e amamos, ou que nem conhecemos. Isso me deixa com muito medo. Um assassinato para lhe tirarem uma coisa, um roubo estupido e futil.Talvez isso tudo se torne banal em pouco tempo para os que nao perderam o pai, como voce, pois afinal, neste pais os assassinos dos seus pais nao serao presos, nem mesmo identificados, os numeros nao mentem.Esses assassinos que tentaram roubar seu pai nao sabem o que fizeram, eles tiraram a paz de muita gente. Talvez sem perceber que nao eles tambem nao tem paz. Talvez tenham crescido num meio em que uma bela
camisa polo vale mais que uma vida. Matar assim e muito facil.Pedro sera que ninguem ve que os valores dessa sociedade estao todos errados? Que uma geracao inteira nao teve educacao, nao recebeu amor e por isso mata por qualquer coisa? E coisas nao substituem sentimentos nem pessoas. Money cant buy me Love ja cantaram os Beatles. E nao compra mesmo, mas para provar isso, e preciso reeducar nossas pessoas, mostrar a elas que nao sao escravas de um sistema opressor de trabalho, que nao precisam ter medo de ser miseraveis.Pedro ate quando vamos sustentar esse poder publico que nao pensa no povo, da esmolas para erradicar a pobreza e os mantem dependentes, sem orientacao, sem educacao, sem filosofia, sem moral, sem nada, e por vezes ve na selvageria de matar para roubar, a unica saida para os problemas?Deu pra ti, baixo astral, vou morar no Canada, Tchau!Pedro e um nome ficticio para nao expor meu amigo.
A jangada faz parte da paisagem de todo o Nordeste e o jangadeiro e cantado em prosa e verso pelos poetas cearenses. Um destes poetas foi Juvenal Galeno. A jangada veio da Asia, dai seu nome: "xanga". Foi trazida pelo navegador portugues, no final do seculo XVI. Ela se adaptou perfeitamente as condicoes do Nordeste brasileiro, cujas as condicoes da plataforma e do vento sempre foram favoraveis. O jangadeiro vive da pesca, navegando ao sabor doce das ondas nas embarcacoes que os portugueses trouxeram da India. Este homem condicionou sua existencia ao meio ambiente.No meio a brancura angelical das areias brotam os telhados de palha das chocas destes pescadores. A terra e arida, a horta reduzida, portanto o homem teve que buscar o alimento de cada dia no mar, fonte quase unica de sobrevivencia.A unica fruta que nao e escassa e o caju e a sua sombra erguem-se os casebres. Apanhar caju e ocupacao feminina. Caju rasgado do dente, mastigado com vagar, engolido com bagaco, e segundo uma tradicao, remedio purificador do sangue. Dizem os jangadeiros que "Deus mandou o caju para que os pescadores nao passassem fome como os matutos do sertao". E realmente, o caju esta presente em todos os pratos. Na tambanca, o vinho de caju. No canjirao, a castanha pilada e misturada com farinha de mandioca e mel de caju. A jangada, feita de cinco paus e a vela, e a embarcacao tipica dos nordestinos. No Ceara, os jangadeiros afrontam todos os riscos, no mar, com as suas jangadas. E com elas que se fazem ao largo para voltar horas depois com os dourados, guambas, arrabaianos e outros peixes. Uma Jangada, vale em media, cinco mil cruzeiros. Aos meninos, com mais de sete anos, cabe-lhes o oficio de desencalhe da jangada do pai, ou de quem lhe peca ajuda. O mar cearense imprimi desde cedo a sua posse a alma destes homens, tanto e fato que, e este um grupo que menos imigra para outras profissoes. Todos os pescadores sao filhos de pescadores e entre eles existe muita disciplina e solidariedade.. A hierarquia e respeitada.O mestre tem a funcao de conduzir a jangada. Seu posto e o banco-do-governo. A jangada possui duas velas, uma mestra e outra menor que chamam de "estais", mas que corresponde a "genoa" na linguagem nautica. Quando icada esta vela, o leme folga. A escota e de nylon e a bolina mede 1,40m, necessaria para uma maior estabilidade. A velejada toma duas direcoes: "contra-vento"e "traves".A navegacao e rudimentar, sem uso de equipamentos, nem mesmo uma bussola. O jangadeiro memoriza o lugar de pesca na cabeca e traca uma rota, sem muito comprometimento. O proeiro fica onde melhor equilibrar a jangada e tambem e responsavel de cacar e folgar as velas. Cabe-lhe, alem disso, o recolhimento da pesca que e colocada no sambura. O jangadeiro e o heroi anonimo cantado e louvado pelos cancioneiros. Ele foi tambem, o primeiro brasileiro a negar-se de transportar negros escravos, pois sempre acreditou que todas almas sao livres para voar pelo mar verde-esperanca, cujas vagas acariciam as areias de
ouro.No Movimento Abolicinista Cearense, surgido em 1879, teve um homem humilde, de cor parda e jangadeiro, que destacou-se, seu nome"Chico da Matilde. Ele vinha a frente de todos seus companheiros, recusando-se a transportar para os navios negreiros os escravos vendidos para o sul do pais.Chico da Matilde, foi levado para corte em sua jangada, desfilou pelas ruas recebendo, inclusive chuva de petalas de flores, ganhando tambem um novo nome: Dragao do Mar. Simbolo da resistencia popular cearense contra a escravidao, o Dragao do Mar agora designa merecidamente o Centro de Arte e Cultura de Fortaleza.* Produtos dos jangadeiros voce encontra em: www.CasaGrandeeSenzala.com
O doce de leite e um doce tradicional de varios paises da America Latina. Apesar de ter um grande apelo brasileiro, nao foi aqui que foi inventado. Geralmente e feito ao se ferver leite com acucar, mas tambem pode ser obtido cozinhando leite condensado por varias horas ou por cerca de 40 a 60 minutos em panela de pressao.Ele e usado em balas e outras comidas doces, como bolos, biscoitos ou sorvete. Em alguns lugares, e comido espalhado em torradas. Tambem e famoso sua utilizacao para a preparacao de churros.OrigemA origem do doce de leite e incerta, mas esta ligada a rapida expansao na producao de sacarose de cana-de-acucar nas ilhas ibericas atlanticas, no seculo XV, e no Brasil, America Central e Antilhas a partir do seculo XVI e a possibilidade de seu uso para preservacao do leite. Como primeiro edulcorante de producao em grande escala, o acucar da cana passa a ser usado na conservacao de varios produtos organicos, inclusive o leite de vaca ou de cabra, dando origem a produtos similares ao doce de leite atual, pastoso ou solido, em toda aAmerica Latina e em determinadas localidades ibericas.Na Argentina existe um relato popular e lendario que data a sua invencao em 1829. Nessa epoca estava prestes a assinar um tratado de paz entre o governador Juan Manuel de Rosas e o seu inimigo politico Juan Lavalle numa fazenda do governador na localidade de Canuelas, na periferia de Buenos Aires. Lavalle foi o primeiro a chegar e, cansado, deitou-se na cama de Rosas, ficando dormido. A criada de Rosas, enquanto fervia o leite com acucar (preparacao conhecida nessa epoca como 'lechada') para acompanhar o cha da tarde, encontrou-se com Lavalle dormindo na cama do patrao. Ela considerou uma insolencia e foi avisar os guardas.Pouco tempo mais tarde chegou Rosas, quem nao ficou chateado com Lavalle e pediu a criada o cha com leite. Esta lembrou nesse momento que tinha abandonado o leite com acucar ao fogo, deixando esquentar durante muito tempo. Ao regresar, a criada encontrou uma sustancia espessa e amarronada. Seu sabor agradou Rosas e contam que compartilhou o doce com Lavalle enquanto discutiam os pontos do tratado, dando assim origem acidental ao doce de leite. Sim bem e uma historia simpatica, nao ha nada que comprove isso.As variacoes mais comuns sao a pastosa e a solida (que pode ser cortada em barras ou pedacos), que se diferenciam por sua consistencia.Variacoes regionaisNo Brasil, o doce e produzido em escala industrial por todas as empresas beneficiadoras de laticinios. A producao artesanal e comercializada por pequenas marcas (principalmente no estado de Minas Gerais). Na Argentina, as marcas mais populares sao La Serenisima e Gandara. Ja na Venezuela, o doce e tradicionalmente feito na cidade de Coro, onde e vendido puro ou com chocolate (dulce de leche con chocolate). No Uruguay, pais produtor de excelentes laticinios, as marcas tradicionais sao o Conaprole, La Pataia, Los Nietitos,Ricoleso, Majar, Claldy, entre outros.No Mexico, ele e chamado de cajeta por associacao as pequenas caixas de madeira nas quais o doce e vendido. Nesse pais, o doce
e feito com metade de leite de vaca e metade de leite de cabra.Recentemente, o doce de leite ganhou popularidade nos EUA, gracas ao lancamento de um sorvete de doce de leite pela empresa Haagen-Dazs em 1997. E o terceiro sabor mais vendido pela empresa, atras apenas de baunilha e de Fudge Ripple.Na Franca, a confiture de lait e tambem muito popular, espacialmente na regiao Normandia. Pode ser aromatizada com avelinas ou chocolate.Fonte: Wiki O delicioso Doce de Leite brasileiro, voce encontra em: www.casagrandeesenzala.com