da agua.Comentarios: A construcao de grandes represas causa impacto na regiao. Como desmatamentos, alteracao do habitat de muitos animais. O represamento da agua nao provoca aumento da velocidade dos rios nem a diminuicao da quantidade de agua disponivelpara o ciclo hidrlogico porem aumenta a evaporacao na regiao da represa. A transformacao da agua em vapor de aguacontribui para um aumento local da umidade relativa do ar. Resposta certa: D.Prof. Agamenon Roberto PROVAS DO ENEM www.agamenonquimica.com 8A panela de pressao permite que os alimentos sejam cozidos em agua muito mais rapidamente do queem panelas convencionais. Sua tampa possui uma borracha de vedacao que nao deixa o vaporescapar, a nao ser atraves de um orificio central sobre o qual assenta um peso que controla a pressao.Quando em uso, desenvolve-se uma pressao elevada no seu interior. Para a sua operacao segura, enecessario observar a limpeza do orificio central e a existencia de uma valvula de seguranca,normalmente situada na tampa.O esquema da panela de pressao e um diagrama de fase da agua sao apresentados abaixo.13) A vantagem do uso de panela de pressao e a rapidez para o cozimento de alimentos e isto se deve aa) pressao no seu interior, que e igual a pressao externa.b) temperatura de seu interior, que esta acima da temperatura de ebulicao da agua no local.c) quantidade de calor adicional que e transferida a panela.d) quantidade de vapor que esta sendo liberada pela valvula.e) espessura da sua parede, que e maior que a das panelas comuns.Comentarios: De acordo com o grafico dado, quanto maior a pressao a que esta submetido o liquido, maior sera sua temperatura deebulicao.Dentro da panela de pressao ha uma pressao maior que a pressao atmosferica externa, fazendo com que o liquido ferva auma temperatura maior do que em ambiente aberto.E por esse motivo que os alimentos tem cozimento mais rapido em panela de pressao. Resposta certa: B.14) Se, por economia, abaixarmos o fogo sob uma panela de pressao logo que se inicia a saida de vaporpela valvula, de forma simplesmente a manter a fervura, o tempo de cozimento...a) sera maior porque a panela esfria.b) sera menor, pois diminui a perda de agua.c) sera maior, pois a pressao diminui.d) sera maior, pois a evaporacao diminui.e) nao sera alterado, pois a temperatura nao varia.Comentarios: Devido a valvula que mantem a pressao interna mais alta porem constante, a temperatura de ebulicao permanecera a mesmadurante a fervura.Desta forma, o tempo de cozimento nao sera afetado se o fogo ficar mais baixo, porem tal fato levara a uma boa economia. Resposta certa: E.Prof. Agamenon Roberto PROVAS DO ENEM www.agamenonquimica.com 915) A tabela a seguir apresenta alguns exemplos de processos, fenomenos ou objetos em que ocorremtransformacoes de energia. Nessa tabela, aparecem as direcoes de transformacao de energia. Porexemplo, o termopar e um dispositivo onde energia termica se transforma em energia eletrica.DeEmEletrica Transformador TermoparQuimica Reacoes endotermicasMecanica Dinamite PenduloTermica FusaoEletrica Quimica Mecanica TermicaDentre os processos indicados na tabela, ocorre conservacao de energia:a) em todos os processos.b) somente nos processos que envolvem transformacoes de energia sem dissipacao de calor.c) somente nos processos que envolvem transformacoes de