dieta variada tem uma maior oferta de nutrientes. Ao ingerir diversos tipos de frutas, por exemplo, voce consegue obter diferentes tipos de vitaminas e minerais. O mesmo acontece com uma ampla variedade de legumes, verduras e os outros alimentos , completa a especialista.22- Nao cumprir a recomendacao de beber dois litros de agua por dia pode ser prejudicial a saude? De que forma? Fique atento as suas poucas goladas, porque a resposta e sim, segundo a nutricionista Alyne Alves Figueiredo. Dois litros sao a quantidade suficiente para garantir o balanco hidrico, ou seja, que a quantidade de agua ingerida esteja na mesma proporcao que a perda diaria. O organismo perde cerca de dois litros e meio de agua por dia, atraves da urina, das fezes, da pele e dos pulmoes. Caso voce consuma menos do que isso, pode ocorrer uma desidratacao , alerta Alyne. Os sintomas da desidratacao sao indisposicao, perda de coordenacao, nauseas, caimbras e disturbios intestinais, como flatulencia e diarreia. 23- Existe algum alimento que combata a ressaca? Existir um unico alimento capaz de dar um chega pra la no mal-estar causado pela bebedeira alem da conta, nao existe. Mas beber bastante liquido, no dia seguinte, ajuda. Evite tambem preparacoes gordurosas para nao sobrecarregar o figado. Assim, ele fica voltado para a metabolizacao das toxinas que foram ingeridas , recomenda a nutricionista Alyne Alves Figueiredo. 24- O que sao alimentos organicos?Segundo a nutricionista, Alyne Alves Figueiredo, os alimentos organicos sao o resultado de metodos de cultivo que nao contam com a utilizacao de compostos quimicos, com o proposito de obter alimentos ausentes de substancias que podem afetar o organismo. Ou seja, ao lancar mao destes tipos de alimentos, voce deixa suas refeicoes livres de fertilizantes, pesticidas artificiais, herbicidas e organismos geneticamente modificados.25- O modo de preparo dos alimentos influencia na absorcao dos nutrientes?A nutricionista Alyne Alves Figueiredo afirma que sim. Ao comer batata frita, por exemplo, voce leva mais tempo para absorver os nutrientes do que se tivesse optado pelo pure de batata. A grande quantidade de oleo presente na versao frita da batata faz com que a digestao seja mais lenta explica a especialista. Prefira os alimentos cozidos, assados, grelhados, ja que eles contem pouca adicao de gordura. Ou, ainda, procure aqueles que podem ser consumidos na versao crua, como cenoura, beterraba e tomate. 26- E possivel montar uma lista com 10 alimentos imprescindiveis a saude?Seria preciso uma lista bem maior para citar todos os alimentos indispensaveis para a manutencao da saude , brinca a nutricionista Alyne Alves Figueiredo. Mas, no geral, Alyne conta que frutas, verduras, legumes, cereais, produtos lacteos, carnes e leguminosas devem fazer parte da rotina alimentar de todo mundo que se preocupa com a saude. Juntos, eles garantem que o organismo obtenha os nutrientes essenciais para seu funcionamento27- Os ovos de galinha favorecem o aumento de colesterol?A gema do ovo realmente e rica em colesterol, contendo, em media, 214 mg. A recomendacao diaria de consumo de colesterol gira em torno de 300 mg , alerta a nutricionista Alyne Alves Figueiredo. No entanto, alguns estudos mostram