SabugueiroGENERO: O Sabugueiro ( Sambucus migra) pertence a familia das Caprifoliaceas.PRINCIPAIS COMPONENTES: Nas folhas encontram-se glicosido saburigina-amigdalina ( e emulsina) o que da lugar a glicose, oleo de amendoas amargas (benzaldeido) e acido cianidrico.As flores contem amigdalina, saponinas, oleo essencial e eter. Na casca encontra-se uma resina de efeito drastico e nas bagas pretas encontram-se tirosinas, vitamina A, vitamina D, vitamina C e alta concentracao de vitamina B, acidos: malico, tartarico, valerianico, tanico, oleo essencial, simburigrina-amigdalina, solina, resinas, hidratos de carbono, glicose e pouca albumina. APLICACOES TERAPEUTICAS: Indicado para o aumento de formacao de urina, suor e leite. Acao terapeutica em casos de resfriados, rouquidao, tosse, espirros, catarros do peito e bronquial, dores nos molares, nevralgias, dores de ouvidos e de cabeca, inflamacao da laringe e da garganta.O cozimento de folhas,raizes, cascas frescas e verdes, atua energicamente na expulsao de agua do organismo e melhora em muito a secrecao de sucos gastricos, embora possa provocar facilmente vomitos quando tomado em grandes doses. A dose diaria deve se limitar apenas a uma xicara com uma colher de sopa de infusao do produto.Como depurativo do sangue e do organismo, hematopoetica, diuretica e sudorifera, deve-se usar as bagas na composicao de xarope, inflamacoes do sistema nervoso.As bagas secas sao um excelente remedio contra diarreia, mastigando dez bagas, tres vezes por dia. Para um efeito sudorifero, utilizar as flores do sabugueiro, mesmo conteudo de flor de tilia e duas colheres pequenas de suco de limao, tomar a infusao de tres a quatro vezes ao dia para uma boa transpiracao nos casos de gripe, resfriados, pneumonias incipientes, bronquite, reumatismo articular febril, etc.PistacheGENERO: Pistacia vera, pertence a familia da Anacardiaceae.PRINCIPAIS COMPONENTES: Calcio, cobre, ferro, magnesio, fosforo, potassio, selenio e vitaminas A, B-1 e B-6, zinco.APLICACOES TERAPEUTICAS: Auxiliar na producao de hormonio, bom funcionamento cerebral, rico em fibra e em gordura monoinsaturada, que ajuda no aumento dos niveis do bom colesterol. O pistache tem, tambem, elementos que ajudam as celulas a produzir energia e que atuam na producao de hemoglobina, que transporta oxigenio ao sangue, alem de auxiliar na reparacao e cicatrizacao de feridas, por conta do zinco presente na fruta. AMENDOASGENERO: A Amendoa , Amygdalus comuunis, pertence a familia das Rosaceas.PRINCIPAIS COMPONENTES: Proteinas, gorduras, acidos gordos nao saturados, hidratos de carbono, calorias, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, Acido nicotinico, acido pantotenico, vitamina E, vitamina C, calcio, magnesio, ferro, cobre, manganes, fosforo, enxofre.APLICACOES TERAPEUTICAS: Tem praticamente as mesmas aplicacoes da castanha do Para e das nozes; atua no sistema nervoso, cura de problemas cerebrais, diabetes, auxilia na formacao dos globulos vermelhos, ajudam na cura de ferimentos, fortalece os ossos e dentes e atua contra o envelhecimento das celulas, reduz o risco de problemas cardiacos reduzindo as taxas de colesterol e a formacao de coagulos, tem acao antiinflamatoria, fortalece o musculo do coracao.Quem fuma ou vive em cidades poluidas encontra no alimento um grande aliado. Tambem grande aliada dos fumantes.AMENDOIMGENERO: O Amendoim , Arachis hipogea, e uma planta leguminosa.PRINCIPAIS COMPONENTES: Proteinas, gorduras, hidratos de carbono, calorias, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina E, acido nicotinico, calcio, magnesio, ferro,