thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
As gravacoes do curta-metragem "E Resta Duvida?", da diretora e roteirista Luini Nerva, ocorreram durante os dias 26, 27 e 28 de Novembro de 2012. Foram tres dias de intensas gravacoes em diversas locacoes de Porto Alegre que deixaram muita saudade da equipe profissional e apaixonada que realizou este projeto.Embora o curta-metragem nao esteja sendo realizado atraves das leis de incentivo a cultura, nem sob outra forma qualquer de patrocinio, mas sim por recursos proprios e a participacao colaborativa de diversos profissionais que se doaram ao projeto, o cuidado tem sido todo especial, pois trata-se do primeiro filme da Atama Filmes.O projeto conta tambem com a co-producao da Kiko Ferraz Studios, a montagem de Alfredo Barros, o apoio da Co.De AV ESPM, da finalizacao da Finish Produtora e dos locais que disponibilizaram as locacoes para o curta.Alem da estreia de Luini Nerva na direcao, o filme tambem marcou a estreia da design paulistana Rose Franca na direcao de Arte, acompanhada da Assistente de Arte e figurinista Daiane Kich.A Direcao de Fotografia foi de Douglas Rene, professor mestre e coordenador da Co.De AV ESPM, com seus assistentes, Lucas Finkler e Tanise Cabral. A direcao de producao foi de Rogerio Rodrigues, que contou com a importantissima ajuda de Jackson Ritter, que acumulou as funcoes de assistente de producao e produtor de set.A captacao do som direto foi de Cassiano Pradella e ainda tivemos as "boas energias" das colaboracoes de estagiarios da Co.De AV, que se revezaram em diversas funcoes nos dias de gravacao e das presencas honrosas dos diretores Marcio Schoenardie e de Ulisses Costa, que foram super disponiveis no set, durante os dias em que se fizeram presentes.Daiane Kich e Rose Franca.Luini Nerva, Rogerio Rodrigues e Douglas Rene.Detalhe da Cama de Ferro: elo de ligacao entre o sonho e a realidade.Rose Franca e a atriz Gisela Sparremberguer.A Diretora Luini passando instrucoes para a atriz Natalia Karam.As 4 direcoes reunidas: competencias complementares.As atrizes Natalia Karam e Gisela Sparremberger em um dos constantes ensaios dirigidos por Luini Nerva. O filme ainda teve o bom humor e participacao especial do ator Emilo Farias.Emilio Farias e Gisela Sparremberguer em uma das cenas.Buenas, o filme agora segue a etapa de organizacao do material e do primeiro corte, realizado pelo assistente de montagem Ricardo Zauza, com previsao de finalizacao para o inicio de 2012. De momento ficamos apenas com a SINOPSE, uma "provinha" do curta que vem por ai:"Uma atriz representa a si mesma, baseada na ansia de viver e na imagem de liberdade em que acredita. Uma garota que busca a felicidade em uma peca de teatro. Quando a realidade vive a ficcao, o desejo invade o vazio deixado pela ausencia. E quando a vida se refugia no sonho. Nesta historia de amor o sentimento desconhece o limite entre a vida e o palco. E RESTA DUVIDA?"Synopsis (Translation Berna Miotti):"An actress represents herself based on her longing to live and the liberty image she believes in. A girl looking for happiness in a play. When reality lives fiction and the desire invades the emptiness left by absence. It
Na terca-feira, 26 de Abril de 2011, aconteceu a cerimonia de entrega do PREMIO ACORIANOS promovida pela Secretaria Municipal de Cultura de Porto Alegre, no teatro do Bourbon Country. O MELHOR DISCO INFANTIL de 2010 tem arranjos e producao de Everton Rodrigues: Jogos de Inventar, Cantar e Dancar" de Viviane Juguero.Se a musica e a linguagem da alma, Um Pedido Incomum promete ter muita vida, pois Everton sera o Diretor Musical do Longa-metragem.Para saber mais sobre este premiado musico e compositor gaucho, segue o Blog do taura: http://everdrigues.blogspot.com/ A Travessa dos Venezianos, na Cidade Baixa foi o local do primeiro happy hour envolvendo algumas pessoas da producao e parte do elenco de Um Pedido Incomum.O clima de cidade do interior proporcionado pela ambiente da travessa somado a elevada energia deste grupo embrionario que compareceu na noite de sexta-feira (01/04/2011) no Bistro Personali me levaram a pensar duas coisas: "Um Pedido Incomum" ja e um projeto de grande forca do fazer coletivo e, sem duvida alguma, precisamos realizar outros encontros destes antes do inicio da pre-producao. Foi muito bom!Buenas, ainda em tempo, muito obrigado a todas as pessoas que estiveram presentes e ate o proximo encontro da galera de Coxilha Branca. O Artista e Os Descendentes sensibilizam o publico, utilizando linguagens bem diferentes, mostrando que a magia do cinema pode se apresentar de varias formas, ate mesmo em uma releitura do cinema mudo, em preto & branco, envolvendo, de forma tocante, a avida geracao da era 3D.Woody Allen demonstra que, enquadramentos classicos e movimentos tradicionais nunca estao fora de moda, encantando o publico, de uma forma apaixonante, em "Meia-noite em Paris". Mas, sem duvida alguma, o grande favorito entre os indicados ao Oscar 2012 e A Invencao de Hugo Cabret. Nao e por acaso que Hugoe o grande favorito ao Oscar, amanha a noite, pois e completo: Emociona, diverte e encanta. Enfim, Martin Scorsese merece o oscar de melhor direcao ao adaptar, com graca e encanto, um roteiro tao comovente.Tudo no filme conta a historia em um so pensamento, como em um sonho, em uma fantastica e primorosa harmonia com a Direcao de Arte e a Fotografia, que tambem merecem Oscar. Buenas, se eu fosse resumir o filme, diria: E puro Cinema. E lindo e maravilhoso!Alem do mais, o mundo precisa reinventar os sonhos e ter mais pessoas que conserte pessoas. O 1o Curta-metragem a gente nunca esquece. Ainda mais quando feito com tanto carinho por uma equipe tao qualificada como foi esta. "E Resta Duvida?", roteiro e direcao de Luini Nerva, produzido pela Atama Filmes, em co-producao com a Kiko Ferraz Studios, a Finish Produtora e com o apoio da ESPM Sul e do Centro Cultural CEEE Erico Verissimo, ja esta pronto.E RESTA DUVIDA? (Atama Filmes, 2012)A finalizacao da Finish Produtora foi na medida, evidenciando com sutileza a direcao de fotografia de Douglas Rene e a direcao de Arte de Rose Franca. A trilha sonora musical foi criada exclusivamente para o filme e a musica tema "Like a Butterfly" foi composta por Bruno Mad (Diretor Musical) e Vaness, que canta e interpreta
a musica com docura, na dose certa. Com legendas da Videoeye/SP, nas versoes Frances e Ingles, "E Resta Duvida?" foi produzido destinado ao circuito de Festivais de Cinema, do Brasil e do Exterior, apresentando a belissima interpretacao das atrizes Gisela Sparremberger e Natalia Karam, contando com a participacao de Emilio Farias.Natalia Karam - E RESTA DUVIDA? (Atama Filmes, 2012)Gisela Sparremberger - E RESTA DUVIDA? (Atama Filmes, 2012)Buenas, agora e cruzar os dedos e torcer por estas meninas. Longa vida a ao filme. Longa vida a Atama Filmes, que estreia em alto estilo e com otima energia.E resta duvida?
POR ENTRE AS FRESTAS e o segundo filme produzido pela Atama Filmes, que esta finalizando o curta-metragem "E Resta Duvida", rodado em Novembro do ano passado.O novo filme e um documentario sobre os bastidores dos espetaculos cenicos em cartaz na cidade, com a proposta de proporcionar ao publico uma experiencia voyeur, ao "espionar" os espetaculos, por entre as frestas, mostrando-os na visao dos bastidores. O documentario conta com a direcao de Luini Nerva, a fotografia de Gregorio Kuhn, a producao de Rogerio Rodrigues e a finalizacao da Bacteria Filmes, co-produtora neste projeto, que ja espionou por entre as frestas dos bastidores de MAMBEMBE, montado pela Casa de Teatro de Porto Alegre; de "A MILIMETROS DE MERCURIO, de Julio Conte e de TANGOS & TRAGEDIAS, da consagrada dupla formada pelo Maestro Plestkaya (Nico Nicolaiewsky) e o violinista Kraunus Sang (Hique Gomez). Espionando os bastidores do Teatro Sao Pedro. Outras pecas em cartaz deverao ser espionadas pela producao do documentario, ate o final de Abril, quando o filme POR ENTRE AS FRESTAS comecara a ser montado e finalizado, visando levar este olhar voyeur para os festivais nacionais de cinema. Ate a proxima fresta! No dia 02 de Setembro de 2011, o DVD Origem Gaucha foi entregue na sede da Fundarc Fundacao de Arte e Cultura, em Gravatai. Trata-se de um espetaculo de musica e danca que conta a historia das tradicoes gauchas em um Show ao vivo, gravado no dia 22 de Maio no tetro do Sesc de Gravatai.Gravacao do making of do DVD na Estancia de Sao Pedro, em Gravatai.Dirigir a gravacao deste espetaculo foi muito mais que um cumprimento profissional, foi ter o privilegio de poder compartilhar da realizacao dos sonhos de uma familia maravilhosa que e o grupo de dancas do CTG Aldeia dos Anjos.A cultura do Rio Grande do Sul e contada de uma forma apaixonante e envolvente, desde o surgimento do gaucho primitivo, com as suas roupas rusticas e simples, convidando o expectador a mergulhar na historia do Rio Grande do Sul.Guerreiras da Paz (de Juliano Javoski e Dirceu Abrianos) faz uma homenagem as Anas, Marias e Anitas, representando as mulheres que sustentaram as terras do Rio Grande do Sul enquanto os homens saiam para as guerras.A emocao que nos envolve em Guerreiras da Paz nos prepara para a docura da voz e dos movimentos de Bruna Machado, na emocionante interpretacao de Lamentos e Testemunhos do Vento (de Fernanda Lopes Fernandes e Marcia Rejane Silva Gomes).O bailado e maravilhoso e as coreografias sao lindas, como no caso de Pampeanas, que retrata o universo feminino no durante e no pos guerras, com uma tocante composicao coreografica de Lucia Brunelli.Para conter as lagrimas do gauderio, so mesmo a Chula e a danca dos facoes, mostrando a destreza do gaucho no sapateado. A partir dai o espetaculo parte para o folclore atual.Os musico sao otimos e o desenho de som e a mixagem de Kiko Ferraz Studios fazem o DVD ficar completo. O audio esta realmente impecavel!O musico Robson Paines da Silveira, largou o violao para realizar uma grande interpretacao no palco,
da musica "Da Boca pra Fora", de Luiz Marenco e Gujo Teixeira.As homenagens a Barbosa Lessa , Dimas costas e Elton Saldanha enriquecem a identidade do espetaculo que parte para o seu final contando da origem da chama criola e da ronda criola, apos o inicio da mobilizacao liderada por Paixao Cortes em Pioneiros da Tradicao (Adriane Dutra Costa). O espetaculo nao poderia se encerrar de forma melhor, com o Nosso canto Liberdade (Daniel Torres e Aroldo Torres). Liberdade nao se compra. Nao se explora. Nao se negocia. Liberdade nao se doa. Nao se implora. Se conquista a cada dia. Liberdade e um sonho e o homem nao deve parar de sonhar." Parabens ao patrao do CTG Joelson da Silva, ao casal Jane e Paulo Ricardo Santos, em especial ao casal de ensaiadores e coreografos Marco Aurelio Avila e Carmen Lucia Avila, que fazem a direcao geral do espetaculo. Obrigado pela colaboracao do Ronaldo Barbieri e Parabens a todos por esta conquista!Agora e esperar o Lancamento do DVD ORIGEM GAUCHA, que e uma realizacao da Fundarc, Prefeitura de Gravatai e do CTG Aldeia dos Anjos, produzido pela Atama Filmes, que devera acontecer no mes de Outubro.Nao sei explicar a sensacao de felicidade que sinto, em ter feito parte deste projeto, enfim, se voce sabe explicar o que sente, nao ama, pois o amor foge de todas as explicacoes possiveis (Carlos Drummond de Andrade).Rogerio Rodrigues
Mara e uma linda baiana de olhos verdes da cor do pampa. O acaso revelara sinais, que apenas a descoberta dos sonhos podera responder.Nossa estrela baiana acrescenta ainda mais brilho em Um Pedido Incomum:http://ofuxico.terra.com.br/noticias-sobre-famosos/ildi-silva-estrela-um-pedido-incomum/2011/03/26-100207.html Na estrada de um Longa tem muitas coisas boas para se curtir,eis que surge uma muito legal: Curta!E o primeiro curta da Atama Filmes (Co-Produtora de "Um pedido Incomum").As relacoes humanas sao retratadas com muita sensibilidade e leveza neste filme que tem roteiro original de Luini Nerva, produtora de elenco de Um Pedido Incomum, que, faz sua estreia na direcao.A Diretora LUINI NERVA (no centro) com as atrizes GISELA SPARREMBERGER (esquerda) e NATALIA KARAM (direita),em um dos brindes, apos a Leitura do Roteiro, em 25 de Outubro de 2011.Segundo a diretora do filme, o amor platonico e o tema principal de "E Resta Duvidas?", que tem a estreia da design de interiores Rose Franca na direcao de Arte, a direcao de Fotografia do mestre Douglas Rene e Rogerio Rodrigues na direcao de Producao do filme.O projeto, da Atama Filmes, ja esta em pre-producao e as gravacoes estao marcadas para o final de Novembro proximo. A montagem sera de Alfredo Barros e a producao de audio da Kiko Ferraz Studios, Co-produtora do curta-metragem, que, ja e um baita filme!"E Resta Duvida?" IngredientesMassa:2 colheres de (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente1/2 xicara de (cha) de leite frio 4 macas acidas picadas100 gramas de pecas picadas grosseiramente100 gramas de nozes picadas grosseiramente1 colher de (sopa) de fermento em po1 e 12 xicaras de (cha) de acucar2 xicaras de (cha) de farinha de trigo1 colher (cha) de canela em po100 gramas de uvas passas1 pitada de sal3 ovosCobertura:250 gramas de fondant prontocerejas vermelhas, azuis e verdespecas, nozes, uvas passas, damascos, ameixas pretas, casca de laranja cristalizadaNuma tigela, peneire a farinha, a canela e o sal e reserve. Bata na batedeira as gemas com o acucar e a manteiga, ate obter uma mistura clara e fofa. Adicione o leite e os ingredientes secos peneirados e bata bem. Junte as macas, as uvas passas, as pecas, as nozes e o fermento e mexa delicadamente. A parte, bata as claras em neve e adicione por ultimo a massa, misturando devagar. Unte e polvilhe uma forma com buraco no meio e despeje a massa Leve ao forno baixo (150) por aproximadamente 55 minutos. Retire do forno, desenforme sobre um prato de bolo e distribua por cima o fondant, as cerejas e as frutas secas. As cores azul e verde das cerejas sao resultado de conserva em licor de anis e de menta e podem ser substituidas por outras frutas de sua preferencia.Rendimento: 12 porcoes Nesse dia dos pais aqui vai uma dica para abrir o apetite antes da refeicao. Isso, claro para aqueles pais que curtem a bebida. Combinado pelo clima frio.Ingredientes 1 limao 2 colheres de sopa de acucar Cachaca a gosto Gelo picado a gostoPreparacaoCorte o limao em quartos e coloque dentro de um copo baixo, junte o acucar e esmague tudo muito bem com um pilao. Adicione a cachaca e no
INGREDIENTES - 1 xicara de azeite espanhol (aproximadamente) - 6 xicaras de farinha de milho - 12 xicara de farinha de mandioca crua - 1 cebola grande em cubinhos miudos - 2 dentes de alho bem picadinhos - 1 xicara de salsinha e cebolinha picadinhas - 600 g de molho pronto de tomate - 1 lata de ervilha - 1 vidro grande de palmito picadinho - 250 g de camarao pequeno limpo, ou de frango cozido ja separado em lascas - 12 xicara de azeitonas verdes em lascas - para decorar: tomate, ovo cozido, azeitona em lascas, banana e sardinha em conserva - molho de pimenta-vermelha -sal e pimenta-do-reino MODO DE PREPARO Aqueca bem o azeite numa panelinha. Enquanto isso, coloque as farinhas de milho e de mandioca e 1 colher (sopa) de sal numa tigela grande, misture bem e esfarele com a ponta dos dedos ate conseguir um po fino. Faca uma cavidade no centro da mistura de farinhas e nela coloque metade da cebola, do alho, da salsinha e da cebolinha. Quando o azeite estiver quase fervendo, retire do fogo, despeje sobre os temperos e misture ate deixar toda a farinha bem umedecida. Regue o fundo de uma panela media com um fio de azeite e nele doure a cebola. Junte o alho, espere perfumar e adicione o camarao (ou o frango). Misture bem, espere o camarao mudar de cor e junte o molho de tomates, a ervilha e o palmito. Deixe ferver por 5 minutos, acrescente as azeitonas e ajuste o sal e a pimenta. Reserve 112 xicara do molho para servir ao lado do cuscuz e, aos poucos, va juntando o restante do molho a mistura de farinha, mexendo com colher de pau ate obter uma massa macia e alaranjada, nem esfarelenta nem encharcada. Coloque agua ate meia altura de uma panela media (ou da base de um cuscuzeiro) e aqueca. Para montar o cuscuz, decore o fundo e as laterais de um cuscuzeiro (ou de um escorredor de massa) com rodelas de tomate e de ovo cozido, tiras de banana, lascas de azeitona e, se quiser, files de sardinha. Preencha a cavidade com a massa do cuscuz, pressionando delicadamente com as maos para firmar, sem desmanchar a decoracao e sem socar demais. Coloque o cuscuzeiro sobre a panela com agua fervente (tendo cuidado para nao deixar a agua tocar a base do cuscuz), cubra o cuscuz com um pano limpo ou com folhas de couve, tampe e deixe no fogo por mais ou menos 1 hora, ate que o pano ou as folhas estejam bem umidos. Retire o cuscuz do fogo, aguarde 5 minutos, desenforme sobre um prato grande e sirva com o molho. INGREDIENTES - 1 embalagem de massa de semola de grano duro fusilli - 500g de linguica cortada em rodelas finas - 100ml de azeite de oliva - 2 cebolas roxas bem picadas - 5 dentes de alho picados - 100g de manteiga - 680g de polpa de tomate - Sal e pimenta-do-reino a gosto - 200g de ervilha MODO DE PREPARO Prepare a
massa conforme indicado na embalagem. Enquanto isso, em uma frigideira, frite bem a linguica no azeite quente. Junte a cebola e o alho, doure um pouco, adicione a manteiga e, mexendo sempre, deixe derreter. Acrescente a polpa de tomate, deixe ferver, tempere com sal e pimenta. Coloque as ervilhas e deixe levantar fervura. Escorra a massa, misture com o molho e sirva em seguida.
INGREDIENTES Brownie - 180g de chocolate meio amargo picado - 3 colheres (sopa) de Cafe - 5 ovos - 1 xicara (cha) de acucar - 1 colher (cha) de essencia de baunilha - 1/3 de tablete de manteiga em temperatura ambiente - 34 de xicara (cha) de farinha de trigo - 1 colher (cha) de fermento em po - 1 pitada de sal - 3 colheres (sopa) de creme de leite - 1 colher (sopa) de suco de limao Cobertura - 1 e 14 de xicara (cha) de creme de leite fresco - 3 colheres (sopa) de manteiga - 3 colheres (sopa) de acucar - 2 tabletes de chocolate meio amargo picados (360g) - 6 colheres (sopa) de Cafe Pilao Intenso MODO DE PREPARO Brownie Derreta o chocolate em banho-maria e junte o cafe, misturando bem. Retire do banho-maria e reserve. Na batedeira, bata os ovos, o acucar e a baunilha ate dobrar o volume. Adicione o chocolate derretido com cafe, a manteiga e continue batendo para ficar cremoso. Pare de bater e acrescente a farinha, o fermento e o sal. Junte o creme de leite misturado com o limao e passe para uma assadeira retangular pequena untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido em temperatura media por 40 minutos. Retire, deixe esfriar e desenforme. Calda Em uma panela, coloque o creme de leite, a manteiga e o acucar. Deixe aquecer e quando comecar a ferver, desligue e junte o chocolate, mexendo sempre ate derreter completamente. Acrescente o cafe e deixe esfriar. Espalhe sobre o bolo, corte em fatias e sirva. INGREDIENTESMassa:- 1 e 1/4 xicara de farinha de trigo- 1/3 xicara de cacau em po- 1/2 colher (cha) de sal- 6 colheres (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente (90g)- 1/2 xicara + 2 colheres (sopa) de acucar de confeiteiro- 1 ovo ligeiramente batidoCaramelo de flor de sal- 1 xicara de acucar cristal- 3 colheres (Sopa) de agua- 2/3 xicara de creme de leite fresco- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal- 1/4 colher (cha) de flor de sal- 1/2 colher (cha) de extrato de baunilhaGanache- 1/2 xicara de creme de leite fresco- 100g de chocolate meio amargo (eu usei 60% de cacau)- Flor de sal para decorarMODO DE PREPARO1. Pre aqueca o forno a 180 graus. Em uma tigela peneire a farinha de trigo, o cacau e o sal. Reserve. No processador bata a manteiga com o acucar ate obter um creme liso e homogeneo. Acrescente a mistura de farinha e pulse ate incorporar bem. Acrescente o ovo e bata novamente ate formar um bloco de massa. Forre o fundo e as laterais das forminhas de tartelettes, fure o fundo com a ajuda de um garfo e leve ao forno pre aquecido por 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.2. Para o caramelo, leve o acucar e a agua ao fogo medio com a panela tampada ate que o acucar tenha se dissolvido. Quando o acucar estiver dissolvido, retire a tampa e deixe em fogo medio ate a calda obter uma cor de caramelo medio. Retire do fogo
e acrescente o creme de leite (cuidado por que nesse momento ele ira comecar a borbulhar). Misture bem e acrescente o sal e a manteiga pouco a pouco, incorporando bem com a ajuda de um fouet. Acrescente a baunilha e deixe esfriar ate atingir a temperatura ambiente.3. Para fazer a ganache, leve o creme de leite ao fogo medio. Quando levantar fervura, cubra o chocolate picado e misture para que ele incorpore ao creme e forme uma mistura lisa e homogenea.Para montar, distribua o caramelo sobre a massa. Leve a geladeira por mais ou menos 30 minutos. Retire da geladeira e coloque a ganache por cima. Retorne ao refrigerador por mais ou menos 30 minutos e sirva acompanhado com creme de leite batido em chantilly.
Ingredientes * 100 Grama(s) de carolinas pequenas * 1 Xicara(s) de geleia de morango * 4 Colher(es) de sopa de agua * 1 Unidade(s) de pote de sorvete sabor morango Modo de Preparo o 1. Corte as carolinas ao meio e recheie com uma colher (cha) de geleia. Reserve. o 2. Em uma panela pequena, coloque o restante da geleia e acrescente a agua. Cozinhe em fogo baixo, por 3 minutos ou ate ferver e formar uma calda. Reserve ate amornar. o 3. Distribua as carolinas reservadas entre 4 tacas para sobremesa. o 4. Acrescente o sorvete sabor morango e regue com a calda reservada. Sirva em seguida. o 5. VARIACAO Se preferir compre as carolinas acucaradas. o 6. DICA Carolina tambem e conhecida por bombinha e e facilmente encontrada em supermercados ou padarias. INGREDIENTES - massa folhada congelada laminada - 3 colheres (sopa) de acucar - 1 colher (sopa) de manteiga -2 bananas nanicas cortadas em rodelas - canela em po para polvilhar Creme de Baunilha INGREDIENTES - 1 1/2 xicara (cha) de leite - 3 gemas - 1 fava de baunilha - 1/2 xicara (cha) de acucar - 2 colheres (sopa) de amido de milho MODO DE PREPARO Descongele a massa folhada conforme as instrucoes da embalagem. Aqueca o forno a 200C (quente). Abra a massa em uma superficie ligeiramente polvilhada com farinha de trigo e, com uma faca afiada, corte-a em tiras mais ou menos curvas, dando o formato de uma banana. Transfira-as para uma assadeira e, com um garfo faca furos na massa para nao criar bolhas. Leve ao forno pre-aquecido ate dourar ligeiramente. Coloque as tiras de massa folhada em uma grade para que esfriem. Enquanto isso, em uma panela antiaderente derreta o acucar ate que comece a dourar, sem deixar escurecer. Acrescente a manteiga e misture ate incorpora-la totamente ao acucar, acrescente 1/2 xicara (cha) de agua e deixe ferver formando uma calda rala. Junte as bananas cortadas em rodelas e deixe cozinhar por 3 minutos sem deixar que desmanchem. Espere amornar. Creme de Baunilha No liquidificador, bata o leite, as gemas, o acucar e o amido de milho. Abra a fava de baunilha ao meio sem separar e raspe-a com a ponta de uma faca, para retirar as sementinhas, sobre os ingredientes batidos. Leve a mistura ao fogo ate ferver e engrossar, mexendo sempre. Cubra com filme plastico para nao formar pelicula. Deixe amornar. MONTAGEM Na hora de servir, arrume uma fatia de massa folhada, espalhe colheradas de creme de baunilha sobre ela e distribua por cima as rodelas de banana com um pouco de calda. Polvilhe com canela. Conhecido por proporcionar uma fusao exotica e muito saborosa, aonde explora a arte de oferecer a melhor comida italiana da regiao, elaborando massas confeccionadas a base de frutos do mar, o restaurante italiano Bucatini, que esbanja 17 anos de tradicao, abre as portas para o Natal e o Ano Novo, aonde oferece uma selecao de doze versoes, que tambem podem ser solicitadas sob encomenda. Assinados pelo Chef Gonsaga Guimaraes, as versoes natalinas sugerem Pernil Trostado a