Organizada por profissionais da restauracao e hotelaria e apadrinhada pelo mega-chef Alain Ducasse, a terceira edicao da festa nacional dos restaurantes Tous au Restaurant acontecera de 17 a 23 de setembro em toda a Franca.Sob o slogan " seu convidado e nosso convidado " o evento oferece a cada menu completo pedido (com entrada, prato principal e sobremesa), um segundo totalmente de graca. Vale mencionar que o menu gratuito e uma sugestao surpresa escolhida pelo chef. Em Paris, um umrestaurante movel circulara pelas ruas de diferentes quartiers da cidade aolongo de toda a semana, onde grandes chefs se revesarao no comando das panelas nos horarios do almoco edo jantar.O evento acontecera em mais de mil restaurantes em todo o pais, alguns deles contando com chefs estrelados.Mas e bom serrapido se quiser conseguir um lugar no evento, Joaozinho. Para garantir o padrao de qualidadedos pratos servidos nos restaurantes participantes (inclusive no restaurantemovel, que servira apenas 40 refeicoes por horario), as reservas sao limitadase so podem ser feitas pela internet atraves do site Tous au restaurant.Alain Ducasse: a lenda-viva em seu habitat natural.OFigaroscope recomendou esta semana alguns chefs parisienses que estarao no restaurente movel: JacquesMaximin e Adrien Trouilloud da Rech, uma brasserie do grupo Alain Ducasse especializadaem frutos do mar - dia 17/set no almoco; Frederic Vardon do 39V - dia 20/set noalmoco e jantar; e David Toutain do Agape Substance - dia 24/set no jantar.A programacaocompleta, precos e informacoes praticas estao disponiveis no site www.tousaurestaurant.com/fr. E eis que de tempos em tempos e chegada a tao esperada hora da colheita do mel sobre os tetos de Paris.Ha alguns anos essa bela iniciativa tomou forma quando as primeiras colmeias foram instaladas sobre os telhados da Opera e do Grand Palais. O enorme sucesso conquistado pelo sabor e pureza do mel parisiense levou outras empresas a aderirem a ideia, como a Louis Vuitton, os charmosos hoteis Westin e Scribe, a rede de supermercados Monoprix e o estrelado restaurante La Tour dArgent - so para citar alguns exemplos.Por mais inusitada que possa parecer a imagem de apiarios espalhados pela area urbana da cidade, o mel parisiense tem mostrado um grau de qualidade singular. Gracas a fartura de flores que se fazem notar nas inumeras floreiras que ornamentam as janelas e sacadas dos edificios, na extensa area verde que cobre as diversas pracas e parques publicos da cidade e da proximidade com bosques preservados, as abelhas contam com um verdadeiro banquete a sua disposicao - e tudo sem o risco da temida contaminacao por pesticidas. Soma-se a isso o fato da cidade ter baixo indice de poluicao e das colmeias estarem situadas acima do nivel das arvores, cujas copas se encarregam de filtrar o ar.Janelas floridas: elemento marcante da vida cotidiana parisiense.O Monorpix, por exemplo, instalou recentemente 18 colmeias nos telhados das suas unidades localizadas na avenue des Ternes e em Porte de Chatillon. O mel e produzido de forma totalmente artesanal, sendo envasados manualmente e vendido em 7 supermercados da rede instalados na cidade (Ternes, Porte de Chatillon, Rue du Bac, Champs Elysees, Montparnasse, Saint-Michel e