quantidades menores do que o cha verde e o preto. A cafeina tem um efeito estimulante, aumentando a disposicao e diminuindo a sonolencia e a fadiga. Ela tambem ajuda no emagrecimento por ter uma acao termogenica, que aumenta o gasto energetico do corpo.A bebida conta com taninos, polifenois que possuem acao antioxidante leve. Porem, os chas verde e preto possuem maiores quantidades desta substancia. Os taninos nao podem ser consumidos em abundancia, pois inibem a absorcao de outros nutrientes importantes, especialmente o ferro.Beneficios comprovados do cha brancoPrevine o cancer: A oxidacao do DNA das celulas aumenta as chances de cancer. Por isso, a acao antioxidante das catequinas presentes no cha branco ajudam a prevenir esta doenca. Uma pesquisa do Instituto Linus Pauling de Ciencias e Medicina da California, Estados Unidos, constatou que a bebida impede alteracoes geneticas que podem originar o cancer. Outros estudos ja relacionam o consumo da bebida com a diminuicao do risco de cancer gastrico, hepatico e pulmonar.O cha branco possui acao anti-inflamatoriaAcao anti-inflamatoria: As catequinas presentes no cha branco sao capazes de reduzir os processos inflamatorios. Por isso, a bebida pode ser boa para quem tem artrite inflamatoria, diminuindo a velocidade de desarranjo da cartilagem articular e o risco de tumores e cancer de colon.Previne doencas degenerativas cerebrais: A oxidacao excessiva dos neuronios favorece doencas cerebrais degenerativas como o Alzheimer e o Parkinson. Com a forte acao antioxidante das catequinas, o cha branco e capaz de prevenir esses problemas.Controla o colesterol: A acao antioxidante das catequinas do cha ajudam a diminuir a oxidacao do colesterol. Assim, a bebida contribui com a diminuicao do colesterol ruim, LDL. Consequentemente, o risco de doencas cardiovasculares ira diminuir.Melhora o humor: O cha branco proporciona sensacao de bem-estar e relaxamento. Isto ocorre porque ele possui um aminoacido chamado L-teanina que age no cerebro e favorece o aumento dos niveis de acido gamaaminobutirico (GABA), dopamina e serotonina, neurotransmissores relacionados com a sensacao de relaxamento e bem-estar. Protege a visao: A oxidacao excessiva da retina, camada de tecido mais interna no fundo do olho que transforma a luz e as imagens que entram no olho em sinais nervosos que sao enviados ao cerebro, causa a doenca macular degenerativa que compromete a visao. A acao antioxidante das catequinas diminui a oxidacao da retina e assim previne esta doenca.Ajuda a emagrecer: A principal substancia responsavel pela perda de peso no cha branco e a cafeina. Isto porque ela possui efeito termogenico, elevando o gasto de energia do corpo com o aumento do calor.Contudo, o cha branco nao possui quantidades tao elevadas de cafeina quanto o cha verde e o cha preto. Por isso, esta bebida nao possui forte capacidade emagrecedora. Pessoas que pretendem perder peso podem optar pelo cha verde.Quantidade recomendada de cha brancoA quantidade recomendada da bebida pode variar entre duas e tres xicaras de cha por dia. Para preparar uma porcao utilize cerca de tres gramas da folha seca para 300 ml de agua.Como consumir o cha brancoPara preparar uma porcao de cha branco utilize tres gramas da folha seca para 300 ml de agua.