thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
previne-se a oxidacao dos ingredientes e preservam-se os nutrientes. Com a promessa de emagrecer, ele virou febre no Brasil, mas voce sabe como o cha verde deve ser consumido para ter o efeito esperado?O cha verde ajuda a emagrecer? Quantas xicaras devo consumir por dia?Ele faz bem a saude? Confira quais saos os mitos e as verdade sobre o cha verde 1. O consumo de cha verde pode ajudar a emagrecer?Verdade. Os compostos presentes no cha verde possuem uma capacidade de atuar sobre o sistema nervoso simpatico, que regula a queima de gorduras. o cha verde aumenta a queima de calorias, previne o deposito de gorduras no organismo e regula o peso corporal. 2. Para emagrecer, posso beber cha verde o dia todo?Parcialmente verdade. O cha verde e rico em cafeina, o cha pode interferir na qualidade do sono, principalmente se for consumido depois da 17 horas e tambem em caso de pessoas que ja apresentam tendencia para insonia.3. Uma xicara de cha verde junto as refeicoes e o suficiente para a emagrecer?Mito. Segundo pesquisa publicada no American Journal of Clinical Nutrition, o cha verde tem o poder de aumentar em 4% a queima de gordura corporal em individuos que ingerem a quantidade estipulada pela American Dietetic Association (ADA): 4 a 6 xicaras diarias4. So deve beber cha verde quem quer emagrecer?Mito. Estudos ja mostraram que o consumo diariamente do cha verde podem fazer bem a saude. Pesquisas apontam que a bebida tem influencia positiva no tratamento de inflamacoes, prevenir diversos tipos de cancer, evita a hipoglicemia e o entupimento das arterias.5. O consumo de cha verde protegem o coracao?Verdade. A ingestao regular do cha verde esta relacionada a prevencao e controle de doencas cardiovasculares. Varios estudos comprovam menor taxa de doenca cardiovascular e mortalidade entre consumidores do cha verde. alem disso, ele tambem auxilia na diminuicao dos niveis de colesterol e no controle da pressao arterial.Saiba mais clicando aqui
Mulherada fitness! Hoje e o dia mundial da Pizza, e nao e porque nos cuidamos que nao podemos sair da dieta! Bem pelo contrario, aprendi uma receita super gostosa, a pizza fitness! E quebra galho de pizza portugues, mas se voces usarem a imaginacao e adequar para o tipo de dieta de voces pode ser modificada com facilidade. Ai vai a receita da Pizza Fitness:Massa integralQuer baixar o indice glicemico da pizza, fazendo com que ela engorde menos ainda? Troque a massa tradicional pela integral. Apesar de algumas marcas ja oferecem esse tipo de opcao, ainda nao e comum encontrar em todos os supermercados. Mas voce mesma pode preparar a massa em casa. Nao e dificil e da para congelar depois de assada.Ingredientes. 1 1/2 xic. (cha) de farinha de trigo branca. 1/2 xic. (cha) de farinha de trigo integral. 1/4 de xic. (cha) de aveia em flocos finos. 1 1/2 col. (cha) de fermento biologico. 3/4 de xic. (cha) de agua morna. 1 col. (sopa) de oleo de canola. 1/4 de col. (cafe) de salModo de preparoColoque as farinhas e a aveia numa tigela. Cave um buraco no meio e acrescente o fermento dissolvido na agua, o oleo e o sal. Misture com as maos ate formar uma massa homogenea e macia (se necessario, acrescente um pouco mais de agua). Amasse por 5 minutos, divida em quatro bolas e deixe descansar numa superficie enfarinhada. Cubra com um pano limpo e seco. Quando a massa crescer (ela leva de 30 minutos a 1 hora para dobrar de tamanho), abra os discos de pizza com um rolo e coloque as coberturas. Para congelar, asse a massa so com o molho de tomate antes.Molho caseiroE muito rapido fazer molho de tomate para a pizza. Nao precisa nem ir ao fogo. Quer ver?Coloque 4 tomates bem lavados no liquidificador, 1 dente de alho, 1 fio de azeite, sal e oregano. Bata ate o tomate ficar em pedacos pequenos. Transfira a mistura para uma peneira forrada com um filtro de papel (tipo Melita) aberto ao meio ate escorrer a agua do tomate. Pronto: e so espalhar sobre a massa!Rendimento: 4 porcoesRecheioEu adoro essa de Portuguesa, mas se sua dieta permitir voce pode comer de frango com queijo branco, ate de file com alho!Voce so precisa de Queijo branco (eu uso o da polenguinho), peito de peru, 2 ovos cozidos, azeitona, cebola, tomate e azeite de oliva extra virgem.Modo de PreparoPasse o molho caseiro na massa e faca uma camada de peito de peru. Depois coloque as cebolas em rodelas e os tomates fatiados e uma nova camada de peito de peru e depois queijo branco por cima, corte os ovos cozidos em rodelas.Coloque por cima do queijo junto com as azeitonas e regue com 1 colher e 12 de azeite de oliva extra virgem!E so ir ao forno e PRONTO!Do site Queima da gordura abdominal exige tatica de treino especificaQuem tem pressa em perder peso nem pensa duas vezes na hora de acelerar o passo: a corrida e, realmente, uma das melhores atividades fisicas para emagrecer
com saude.O esporte aumenta o metabolismo, fazendo a queima de calorias acontecer mais rapidamente.Por isso, o consumo maior de energia nao se restringe aos minutos de treino, mas ao dia todo. Muitos defendem que a corrida leve e ideal para perder peso, numa pratica com mais de 30 minutos. Nem sempre. O que emagrece mesmo e a continuidade da atividade fisica, com exigencia crescente de esforco. O aumento do metabolismo, provocado pela atividade fisica, faz com que o organismo continue acelerado por mais alguma horas, depois do exercicio.Ou seja, nao e so durante a atividade fisica que ha queima de gordura.Com aumento do gasto calorico e uma dieta balanceada, seu corpo reage queimando as reservas de gordura. Por isso, as atividades mais longas ou mais intensas tem gasto energetico-calorico maior e agradam mais quem busca resultados em pouco tempo.A gordura abdominal, entretanto, exige uma tatica especifica para derreter. Contra ela, o mais eficaz e um programa de corrida ou caminhada com variacao de intensidade no mesmo treino. Isso, claro, sem exageros que levem a lesoes. Os picos de treino obrigam o corpo a queimar energia ate das fontes mais dificeis. Dai o consumo da gordura visceral.Mas se voce mantinha uma rotina sedentaria, va com calma. Lembre-se que o exagero de hoje pode significar ate uma semana sem treinar.Respeite o seu ritmo e, na duvida, peca orientacao ao seu professor.
O treino HIIT tem fundamento no conceito atual e cientificamente comprovado a eficiencia no emagrecimento e na queima de gordura, que consiste na intensidade elevada do treinamento.O que e HIIT ?HIIT ou treinamento intervalado de alta intensidade e uma tecnica de treinamento em que voce da 100% de esforco atraves de rapidas e intensos exercicios, com periodos curtos de descanso. Alem disso, este tipo de treinamento aumenta a queima de gordura em menos tempo. Pois, treino de alta intensidade aumenta a necessidade do corpo por oxigenio durante o esforco e cria uma escassez de oxigenio, fazendo com que seu corpo solicite mais oxigenio durante a recuperacao,O HIIT sao exercicios extremamente vantajosos, pois, alem de ser em periodo curto do que os tradicionais aerobicos, ele melhora a queima de gordura com mais eficiencia, acelera o seu metabolismo, fazendo com que voce queime mais calorias durante o dia inteiro!Um dos beneficios deste metodo de treino intervalado de alta intensidade e que mesmo apos o termino da sua sessao, voce ainda continua queimando calorias. O conceito por tras deste treino e fazer com que a energia anaerobica prevaleca durante o periodo de alta intensidade a qual fara com que sua taxa metabolica basal em repouso continue queimando calorias. Exatamente o processo necessario para reduzir o peso. Entao, vamos confira quais sao os beneficios do HIIT (treinamento intervalado de alta intensidade) tras para o corpo.1. Aumenta o seu metabolismo: Com o HIIT ou treinamento intervalado de alta intensidade a sua taxa metabolica sera acelerada, ou seja, Alem do aumento da queima de gordura e preservacao dos musculos, o HIIT estimula a producao do hormonio do crescimento em ate 450 por cento durante as 24 horas apos terminar o seu treino. Alem disso, voce ainda vai estara queimando gordura mesmo depois que voce saiu da academia.2. Rapido e Eficiente: Ao inves de ficar horas e horas em baixa intensidade, queimando a sua paciencia e algumas poucas calorias, voce alterna intervalos de intensidade moderada com periodos de esforco maximo!3. Sem equipamento necessario: Nenhum halteres? Sem problemas! HIIT geralmente usam apenas o seu peso corporal, uma vez que o foco esta na sua frequencia cardiaca e mante-la.4. Perda de peso, sem afetar a massa muscular: Qualquer pessoa que ja passou por uma dieta para perda de peso ou queimar de gordura, sabe, que e dificil manter a massa muscular durante esse processo. porem, com o HIIT, voce so perdera os depositos de gordura sem alterar a sua massa muscular magra.Leia mais aqui A falta de tempo do fim do ano de 2009 me impediu de postar alguns acontecimentos que merecem destaque. E sem duvidas uma das melhores aventuras cervejeiras foi a super degustacao da qual tive o privilegio de fazer parte.Com a ida a Capital Mineira para visita a Falke Bier, acabei pedindo ao confrade Patrus estadia em seus aposentos, que gentilmente foram concedidos. Para minha felicidade ele e um grupo de confrades da Acerva Mineira haviam marcado uma degustacao naquela mesma noite. E que noite.Tasting Storm foi o nome dado a degustacao, isso pela variedade de cervejas raras
e de diferentes estilos presentes naquela noite. A degustacao comecou com nada menos que a rara e exotica Fraoch:Uma cerveja Escocesa que nao leva lupulo na receita, apenas ervar amargas. Corpo leve e sabor complexo. Vale pela historia. Fiquei muito feliz de poder experimentar. O confarde Patrus que havia ganhado de presente ja havia compartilhado a dificuldade de se encontrar esta breja.Na sequencia uma inglesa: Combined Harvest - Special Premium BitterNo rotulo possui indicacoes de que esta breja e composta por maltes de Cevada, trigo, aveia e centeio, porem tudo parece bem leve. Aroma de mel e leve frutado. Corpo medio baixo. Os maltes sao presentes mas deixam a desejar. talvez pela ocasiao nao teve a atencao que mereca. Mas adorei experimentar. Ao conhecia esta cerveja.A terceira foi nada menos que a Westmalle Dubbel Dispensa comentarios. Nao resisti e trouxe duas pra casa para repetir a degustacao. Gostei muito desta cerveja. Possui leve caramelo e notas tostadas. Final amargo. Muito equilibrada.Voltando para escocesas: Seeing DoubleOutra cerveja nada facil de encontrar.A proxima foi a especial Unibroue 15: Um espetaculo. Com modestos 10% ABv, possui um equilibrio e tanto. Foi elaborada para comemoracao de 15 anos da Unibroue e dizem que seu tempo de guarda pode passar de 10 anos. Bom se eu for a uma degustacao e possuir uma com mais de 10 anos, nao me importaria. Hehehe! Otimo corpo , frutada, uma bela cerveja. Uma das melhores da noite para mim.Pois a melhor estava por vir: Harviestoun Ola Dubh.Sem duvidas entre as melhores cervejas que ja degustei na minha vida. Do estilo Old Ale, trata-se de uma cerveja de guarda. Ola Dubh (Oleo Negro em gaelico) 18, maturada nos barris de carvalho que abrigaram o Highland Park por 18 anos. Impar.Mas nao acaba ai camaradas. Ainda havia a saborosa Falke Monasterium:Uma tripel nacional (a primeira diga-se de passagem) elaborada pelo mestre Marco Falcone em parceria com ninguem menos que o grande mestre Paulo Schiaveto. Bom, esta acredito que todos aqui conhecam, senao, corram. A breja e uma delicia. Notas de cravo suaves, frutado. Otimo corpo cremoso. Outra que adoro e esta sem duvidas entre as preferidas.Finalizamos a degustacao bombastica com nada menos que : Bommen & Granaten (bombas e granadas). Sugestivo nao. Pois bem a cerveja possui nada menos que 15,2% Alc.O espetaculo fica por conta do rotulo. Vem todas as informacoes das cerveja. Todas mesmo: O.G., F.G., EBC, quais lupulos usados, temperatura de degustacao, etc.O rotulo simples e um grande atrativo, outra coisa que chama atencao e que a rolha e envolvida com bastante cera, o que sugere que a mesma nao seja capaz de vedar sozinha, heheh. A cerveja nao possuia nenhuma carbonatacao. Ficou ainda mais dificil beber. Muito forte, tornou-se um licor, mas obviamente eu bebi ate a ultima gota da minha taca, e obviamente nao me lembro de mais nada depois disso.... hehehe.Ainda tivemos tempo de abrir uma garrafa de cerveja caseira, era uma bock que os confrades encontraram alguns defeitos (os caras sao muito bem treinados), proseamos como bons mineiros por mais um bom tempo.Uma noite de
Acredito que a maioria deva ter ouvido e muitos ate mesmo dito a expressao: So agora a ficha caiu.. Pois e, nesta quarta feira acordei e me lembrei que nao havia postado nada sobre a visita a Falke Bier em BH. Tentarei relatar aqui um pouco dessa maravilhosa experiencia.A Micro-cervejaria fica localizada em um condominio em Ribeirao das Neves na sugestiva Alameda dos Falcoes e a vista externa ja vale parte da visita. O lugar e maravilhoso! Fachada frontal Falke Bier Pequena plantacao de cevada Ao fundo o espaco degustacao... Pequena muda de LupuloUm verdadeiro parque de diversoes para cervejeiros. Apos uma breve volta pela fabrica, fomos encaminhados para o espaco degustacao onde assistimos o Video Institucional da Falke Bier, um excelente trabalho que resume o trabalho desta empresa maravilhosa. Obviamente o momento e regado a chopp Pilsen e Weiss.Apos o video tivemos a oportunidade de degustar toda linha de cervejas engarrafadas da Falke Bier, todas harmonizadas com queijos.Estrada Real IPA Ouro Preto Monasterium Para finalizar o momento Marco ainda nos presenteou com uma degustacao da fantastica e exclusiva falke Vivre pour Vivre:Trata-se de uma Lambic com Jaboticaba. Muito saborosa.Sem duvidas mais uma contribuicao da Falke Bier para o desenvolvimento da escola cervejeira brasileira.Terminada a degustacao, fomos conhecer os equipamentos. Maquina de torrar maltes / Tina de Brassagem / tanque de Fermentacao Tirando uma Pilsen direto do tanque de maturacao... Conversa ao pe do Tanque!Pra finalizar, uma breve e silenciosa visita a cave onde repousam as cervejas Monasterium.Depois de uma verdadeira aula sobre cultura cervejeira e uma tarde fantastica pousamos para foto oficial da visita e claro... tomamos mais algumas tacas!Saude a todos! Pao e Cerveja! Rafael Patricio Ser cervejeiro caseiro no Brasil nao e nada facil. Encontramos dificuldades em fazer compra de insumos, quando os encontramos pagamos caro pelos impostos. Realmente e uma atividade para apaixonados que em muitos casos abrem mao de muita coisa para manter viva esta paixao por produzir sua propria cerveja. No entanto, depois de tanto esforco nao a nada melhor do que colher os frutos, ou os litros da producao. Beber sua propria cerveja... poucas coisas nesta vida sao tao boas quanto.Mas entre as dadivas de ser um cervejeiro caseiro esta poder beber a producao de outros confrades, seja em eventos cervejeiros, seja comprando em um bar, ou ainda melhor recebendo em sua casa uma garrafa. E este e o tema do post de hoje. A algumas semanas recebi um presente que a tanto tempo esperava ganhar: uma cerveja do confrade Rafael Aquino. Este nome nao teve nenhum destaque em listas de premiacao de concurso ou coisa do tipo, mas sem duvidas e um dos nomes mais conhecidos e citados no meio cervejeiro. Seja pela criatividade ao montar os proprios equipamentos que o deram o apelido de prof. Pardal ou seja pela dedicacao e conhecimento compartilhado que englobam todos os processos cervejeiros.Segundo Aquino, esta se tratava da tentativa de Dubbel que seria enviada ao concurso Eisenbahn 2010. Assim que recebi coloquei em baixo na porta da geladeira e guardei por cerca de um mes ate conseguir
marcar com o confrade Vittorio para degustarmos. Convidei para ocasiao o confrade Henrique e o novo Cervejeiro caseiro do Vale do Aco, Michel.Bate-papo, livros na mesa, descricao do estilo (embora baseado no bjcp) fomos a cerveja:A cerveja estava com uma aparencia maravilhosa. Achei ela um pouco clara para o estilo, isso comparando a outras que havia tomado para familiarizar mais, mas o confrade Aquino me explicou que buscou produzir a mesma no limite. Otima espuma. No aroma conseguimos identificar alguns elementos do estilo, acreditamos que estivessem dentro da proposta do confrade de serem mais discretos. Poderia ter mais maltes, ma no copo da Kwak, eles se apresentaram com mais intensidade. Notas de passas muito discretas a quase imperceptiveis, mas o dulcor do malte tanto no aroma como no sabor estava muito bom. Balanceando com um amargor bem inserido(que acredito ser fruto das notas de malte caramelizados) deixando um final seco que pedia outro gole. Uma cerveja de alto nivel.Dubbel Rafael Aquino Infelizmente a segunda garrafa estava com problemas. Chamo atencao dos confrades para este tipo de episodio. Se fosse um concurso, uma excelente cerveja poderia ter notas baixas por uma garrafa com problemas.Todos ficaram super satisfeitos com a cerveja do confrade Aquino. Para ilustrar o encontro retirei da minha adega ainda tres exemplares do familia belga: Westmalle Dubbel, Westmalle Trippel e uma Wals Quadruppel que terao um post a parte. E para finalizar como moramos numa terra mais que quente degustamos uma alema e uma Mob pra dar uma refrescada.Infelizmente nao deu pra fazer uma harmonizacao com a Aquinus Dubbel por falta de estrutura no Ap que ainda estamos montando. Mas fica pra proxima.Realmente o mestre Aquino sabe fazer boas cervejas. Parabens camarada. Esperamos uma visita sua para uma batelada coletiva e claro, muita troca de conhecimentos!Para ver mais avaliacoes das brejas do confrade clique nos links abaixo:Avaliacao no blog do brejas: http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Barbarian-Oatmeal-Amber-Ale/Avaliacao no ranking do brejas - Don Troppeiro Strong Ale: http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Don-Troppeiro-Strong-Ale/ Harmonizacao da Don Troppeiro com Rizoto de Lula By Marcel Gussoni: http://blog.saborsonoro.com.br/2009/06/um-risoto-uma-cerveja-duas-surpresas.html Degustacao da Don Troppeiro Strong Ale pelo honravel conselho de segunda da Biergarten em Ribeirao Preto: http://www.emporiobiergarten.com.br/blog/2009/06/uma-segunda-feira-de-degustacoes.htmlRafael Patricio - Mob Bier "Pao, porco e cerveja guiam minha vida!"
ainda deu as caras em outro evento cervejeiro que estava acontecendo na capital, o Stand da Acerva Mineira no Expocachaca.Parabens ao Alencar pela organizacao e pelas otimas cervejas. Luiz Flavio, Fabiana, Joao e todos envolvidos na organizacao do evento. Podem convidar a que a AcervAco vai em peso.Rodrigo Lemos, Schiaveto e Marcelo Carneiro bebendo a Pokus Rd: momento de Apoteose Hidromel Smedgard: Paganismo nas alterosas Ronaldo Morado e o Larousse da Cerveja stand AcervAco Bombando! Chopp Kud BierPao e Cerveja.
A algumas semanas tive a oportunidade de provana mais uma cerveja Profana, do confrade Cristiam de JF.Para minha infelicidade nao tinha no memso dia uma Texsan na geladeira para poder beber e analisar as principais diferencas. Sempre que posso fazer isso, faco com a finalidade de buscar receitas novas. Ver o que agrada e nao agrada, enfim.Sempre bebo Texsan, seja no trabalho (nos momentos propicios ou a convite de clientes), seja em eventos cervejeiros ou mesmo em casa e nos dias de folga.Texsan Weiss BierEmbora o confrade Eric produza de forma rudimentar como qualquer cervejeiro caseiro, acredito que ele, por repetir sua cerveja a tanto tempo vem conseguindo aproximar e muito suas receitas. Algumas vezes parece variar talvez o teor alcoolico, ou a impressao alcoolica da cerveja, mas suas Weiss bier tem personalidade. Sao bem encorpadas, amarelo escuro, turvas, acidas e com fenolico de cravo bem acentuado. Sempre bem carbonatadas.Ja a Profana Weiss, aprasentou algumas carcteristicas diferentes. A carbonatacao estava a mil, inclusive comentei como confrade de JF. Pel foto da pra termos uma ideia da formacao da espuma:Profana Weiss BierCremosa e consistente como pede o protocolo. Na verdade, achei bem suave, por exemplo, o fenolico de cravo e bem mais discreto, e o frutado de banana caracteristico do esilo tambem. O pao e predominante e isso me agradou muito.Em outro blog para o qual eu tambem escrevo havia publicado um post sobre Weiss Kristall, cervejas de trigo filtrada e que possuem maior drinkability.A Profana Weiss nao e uma Kristall, mas possue caracteristicas semelhantes o que a meu ver a deixa mais facil de beber inumeras.Texsan Weiss Bier & Profana Weiss Bier sao duas cervejas que eu recomendo. A primeira por apresentar as principais caracteristicas da escola alema com personalidade, a segunda por possuier muito equilibrio e muito drinkability para um estilo tao peculiar.Pao e Cerveja.Rafael Patricio Estava marcado para o ultimo sabado a comemoracao do St. Patricks Day em BH, e o Frei Tuck, QG da Acerva Mineira estava na organizacao juntamente com o BH Rugby. Tal festa e conhecida como a maior no Brasil para comemorar o dia do santo irlandes. Assim que soube fiquei interessado, pois seria uma grande oportunidade de encontrar figuras do meio cervejeiro pra trocar ideias e claro beber muita cerveja verde. Com a liberacao por parte da chefia no trabalho para participar deste compromisso cervejeiro, chamei Vittorio que ja pretendia ir a BH encontrar sua amada e fechamos o carro com Michel que era o unico confirmado a ir na festa, rachamos a gasosa e partimos rumo ao golao aos moldes irlandeses.Delegacao Acervaco e mestre ZeA festa foi maravilhosa. Ao som de muita musica tradicional irlandesa todos beberam litros e litros de chopp Wals, que infelizmente deixa e muito a desejar se comparado as cervejas da mesma marca. Mas mero detalhe.Vittorio, Patricio e Daniel : Old SchoolOutro pequeno problema era o fato de que a festa superou as expectativas e o numero de pessoas a mais surpreendeu a organizacao e por uns minutos o chopp acabou. Mas logo repuseram.Saint Patrick's Day 2010Ainda bem que conseguimos
comparecer e representar os cervejeiros do Vale do Aco. Espero que ano que vem possamos ir num bando bem maior para comemorar esse dia tao especial.Abaixo mais algumas fotos: Ingrid e Layla: Falke Verde Irish Licking Today I am Irish! Boas Cervejas.Rafael Patricio