Pinhao precoce da viabilidade ao cultivo de araucariaPesquisa acelera ciclo de producao do alimento e comprova que cultivo controlado e economicamente viavel com ganho ambientalPostado em 18 de maio de 2015O pesquisador da Embrapa Ivar Wendling. Arvore simbolo do Parana tem seu manejo e lucratividade detalhados em pesquisas cientificas.Fotos: Ivonaldo Alexandre/Gazeta do PovoAutor: Igor CastanhoPinhoes prontos para consumo na metade do tempo e que podem ser colhidos ao alcance das maos. Se depender dos pesquisadores da Embrapa, os fas do alimento podem comemorar. Especialistas da entidade criaram um metodo que acelera o crescimento e diminui o tamanho das araucarias, numa estrategia que viabiliza pomares da arvore tipica do Parana. Alem do que ganho ambiental, o modelo tenta conquistar os agricultores com promessa de fonte alternativa de renda.Os estudos sao conduzidos desde 2002 nas estufas e laboratorios da Embrapa Florestas, em Colombo, na Regiao Metropolitana de Curitiba. As primeiras tentativas fracassaram: as arvores ficavam tortas ou simplesmente nao produziram. Foi preciso mais de uma decada para que fossem colhidos literalmente os primeiros frutos ou melhor, sementes.Saiba MaisReceitas: pinhao alimenta o paladar gourmet4,6 mil toneladasde pinhao sao colhidas por ano no Parana, metade da safra nacional. E 500 quilos saem do municipio de Pinhao (Centro).Pesquisador responsavel pelo projeto, Ivar Wendling explica que numa situacao normal uma araucaria precisa de 12 a 15 anos para produzir os primeiros pinhoes, quando a arvore atinge entre 10 e 15 metros de altura. Com as novas mudas, criadas por meio da enxertia, o tempo cai para um intervalo entre 6 e 8 anos e as plantas atingem apenas dois metros de altura, facilitando a colheita.A criacao das primeiras mudas foi a parte mais trabalhosa e definiu a eficiencia do metodo, diz Wendling. E preciso buscar os enxertos na copa de pinheiros que ja estejam produzindo. Depois, basta amarra-los ao cavalo, plantas de cerca de 1 ano de vida.Isso faz com que a muda incorpore a idade dessa planta mais velha, se comportando com uma arvore adulta e acelerando a producao, detalha o pesquisador. Depois basta multiplicar o resultado usando o caule da planta resultante, o que dispensa a necessidade de novas escaladas ate o topo de arvores adultas. Nos campos da Embrapa, esta sendo estruturado um pequeno pomar que servira como banco genetico para a producao em escala e a formacao de viveiros privados.Mais do que agilidade na producao, o modelo tambem permite a selecao de outros atributos como sexo da planta, epoca de inicio da producao, tamanho e valor nutricional dos pinhoes. Basta que exista uma arvore que ja produza nas condicoes desejadas e isso pode ser replicado, acrescenta o especialista.Com isso, pode-se fazer o cultivo de machos na proporcao mais recomendada (20%) e ainda garantir que haja producao durante todo o ano. A safra do pinhao normalmente comeca em abril e segue ate o inicio do segundo semestre.Para Wendling, o principal ganho com o metodo e fomentar a conservacao ambiental aliada a exploracao economica. As araucarias estao ameacadas de extincao e nao ha grande interesse em seu cultivo comercial, lembra. Como a demanda crescente tira boa