Faz tempo que nao posto nada novo por aqui. Vida corrida, trabalho novo, novos aprendizados, novas pessoas, novo ambiente...resumindo....tudo novo.Recebi da #Frescatto esta semana um kit delicioso, e nele uns files defumado de salmao....oh meu Deus. Com este calor, nada melhor que algo refrescante para dar uma aliviada, esta receita cai muito bem...seja no calor, frio, seca, nevasca...rs.Ingredientes:6 rodelas de tomate nao muito maduro6 fatias de salmao defumado1 tomate sem pele e sem sementes picadinhocoentro a vontadecebolinha a vontade1 pitada de pimenta do reino1 dente de alho espremido2 colheres de sopa de azeite1 limao espremido sal a gostoPreparo:Misture o tomate picadinho, o coentro, o alho, a pimenta do reino, o sal, o azeite e o limao. Coloque as rodelas de tomate em um prato raso, coloque a "misturinha" por cima, arrume as fatias de salmao, polvilhe com cebolinha. decore com folhas de coentro e sirva regado de azeite.E de sobremesa uma loucurinha de figo...rs.Figo caramelado com cream cheese. ENCOMENDAS PELO EMAIL: elainesa@chef.net ou pelo fone: 11 99903 4587PALMITO, ATUM, FRANGO, ESPINAFRE, CARNE MOIDA E BACALHAU...ESTES SAO OS SABORES DAS TORTAS.SAO 12 PEDACOS Me mande um email com a encomenda para elainesa@chef.netPALMITO, ATUM, CALABRESA, ESPINAFRE, CARNE MOIDA, RICOTA COM ESCAROLA E BACALHAU.Estes sao os sabores das tortas, todas com recheio cremoso e em media 12 pedacos. encomenda com pelo menos um dia de antecedencia.FRUTAS VERMELHAS, IOGURTE COM COCO, CHOCOLATE, DUO (baunilha e chocolate), CENOURA COM CHOCOLATE, BRIGADEIRO, IOGURTE COM LIMAO, FUBA COM GOIABADA, BANANA E BOLO PAO DE MEL. Estes sao os sabores dos bolos, todos em forma de furo central. Obrigada Camil...amei!!!#Camil Com este calor que anda fazendo, encontrar algo que seja prazeroso de comer, refrescante e facil de fazer, para nao passarmos horas derretendo na cozinha e dificil....ou nao!Esta receita e simples, rapida e deliciosa, alem de combinar com carne, peixe, frango ou ate com um paozinho italiano.Ingredientes:2 abobrinhas italiana medias cortadas em tirinhas de 1cm + ou-3 colheres de sopa de mostarda 4 colheres de sopa de azeite1 dente de alho amassado e picadinho1 limao espremidosalsa e manjericao picadinho a gosto (eu usei coentro)sal a gostooregano a gostoPreparo:Corte as abobrinhas e leve ao fogo em uma panela com agua e sal, quando ferver, desligue, escorra bem e resfrie com agua corrente.Em uma vasilha junte a mostarda, o azeite, o alho, o limao, oregano, a salsa e o manjericao, misture bem e coloque a abobrinha, mexa e acerte o sal. Leve para geladeira e delicie-se. Tem muita gente que tem medo de errar quando cozinha, principalmente na hora de preparar um bolo, o "monstro" surge em formato de forno, batedeira e formas. Mas jurooooooo que este nao tem como errar, e por ser uma massa basica, permite que nossa imaginacao voe como um passaro...rs.Nas fotos duas versoes, um em que untei a forma com bastante margarina e polvilhei com castanha do Para triturada, e a outra troquei o acucar, pela mesma medida daqueles pos saborizados, usei o de morango.Ingredientes:2 ovos inteiros1/2 xicara de agua fria1 xicara de acucar (ou o po saborizado)1 e 1/2 xicara de farinha de trigo1/2 xicara de