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Catupiry ao alho Catupiry desenformadoAlho , cheiro vedeAzeite Modo: Desenforme catupiry, refogue alho no azeite jogue por cima e salpique cheiro-verde MOUSSE DE FRANGO E ABACAXI1 peito de frango grande ou 2 pequenos1 abacaxi maduro picadinho 1 colher de acucar1 vidro de maionese pequeno1 lata de creme de leite com soro1 envelope de gelatina sem sabor e incolorTemperosMODO DE FAZERCozinhe o frango na panela de pressao por 20 mins e piqueRefogue com tempero e cebola ralada deixando 1 copo de caldo quente para dissolver a gelatinaCozinhe o abacaxi so com o acucar ate ficar bem secoDepois e so misturar todos ingredientes num recipiente,pode acrescentar pimenta bode verde, cebolinha e observa o salColoque em uma forma redonda com furo no meio e levar a geladeira por no minimo 6 horas, na hora de servir molhe a forma por fora para desenformar.Sirva com Salpet ou torradas IngredientesMassa3 xicaras de farinha de trigo3 ovos1 xicara de acucar1 colher de fermento em po3 colheres de manteigaMisture tudo e forre forma de aro removivel e asse 15 minutos em forno aquecido antes de colocar o cremeCreme2 gemas 3 xicaras de leite2 colheres de amido5 colheres de acucarMisture tudo em fogo ate desgrudar da panala, despejar na massa , colocar lascas finas de maca, polvilhar acucar e enfeitar com tiras de massa, pincelar gema nas tiras. Assar ate dourar a massa Pao de queijo Isabela500 gr parmesao2 copos agua2 copos leite2 copos de oleo1kg polvilho doce6 ovossal `a gostoModoEscaldar polvilho com agua , oleo e leite fervendo, acrescente ovos e em seguida o queijo, sal .Assar em forno pre-aquecido. Se ficar muito consistente a massa acrescente mais ovos. Bombom gelado de uvaCreme branco:05 latas de leite condensado,01 de leite comum e 01 colher(sopa) de margarina,leve ao fogo deixando engrossar.Coloque para esfriarCreme de chocolate;.Derreta 500grs de chocolate em barra da Nestle meio amargo ou ao leite em banho-maria e acrescente 02 latas de creme de leite sem soro ou mesmo o da caixinha.Montagem:Distribua as uvas verdes inteiras ou cortadas, ja lavadas e secas na refrataria;coloque o creme branco e em seguida outra camada de uva e entao coloque o chocolate ja derretido e frio.Sirva BEM gelado.Pode ser decorado com uvas ou raspas de chocolate.O ideal e deixar pronto um dia antes.Simples assim Pasta de alho Livia 4 ovos 7 dentes de alho descascados 2 tabletes de caldo de galinha ( ou outro qualquer ) 1 limao medio espremido 1 pitada de sal Oregano a gosto Bata tudo no liquidificador e ir adicionando fio de oleo continuo ate o creme parar de bater. Cuidado para nao bater demais, senao desanda. Deixar gelar pata ficar mais consistente. Rende pasta para uns 15 paes Mousse de azeitonas pretasIngredientes150 gramas de azeitonas pretas grandes1 lata de creme de leite com soro3 colheres de maionese2 colheres de cat chup1 pacote de gelatina incolor dissolvida conforme embalagemModo;Bater tudo em liquidificador e colocar em forma untada com azeiteDeixe algumas horas na geladeira antes de desenformar Pao de queijo do Marino Ferver: 1 copo americano de oleo 1 " de agua 1 " de leite... Despejar a
fervura em 1Kg de polvilho azedo e ir amassado ate formar uma massa homogenea e lisa (se necessario, ir pingando mais leite: 1 a 2 copos). Acrescentar 4 ovos e misturar (vira uma melequeira, parece que desandou). Colocar 1 colh de sopa de sal e 350g de queijo parmesao ralado grosso. Por ultimo, adicionar 1 colh de sopa de farinha de milho triturada. Colocar colheiradas da massa no tabuleiro e assar em forno pre-aquecido
continuar trabalhando, persistindo e nutrindo, o seu quinto ano chegara, e com ele virao um crescimento e mudancas que voce jamais esperava..." O bambu chines nos ensina que nao devemos facilmente desistir de nossos projetos e de nossos sonhos...Em nossos relacionamentos especialmente, que e um projeto fabuloso que envolve mudancas de comportamento, de pensamento, de cultura e de sensibilizacao,devemos sempre lembrar do bambu chines para nao desistirmos facilmente diante das dificuldades que surgirao. Procure cultivar sempre dois bons habitos em sua vida: a Persistencia e a Paciencia, pois voce merece alcancar todos os seus sonhos. "E preciso muita fibra para chegar as alturas e, ao mesmo tempo, muita flexibilidade para se curvar ao chao".retirado do blog: http://penetral.blogspot.com
estudantes do curso consegue alcancar. Porem, em um trabalho recente, Cameron obteve apenas 72% da pontuacao. Uma otima nota para a maioria das pessoas, mas nao o suficiente para garantir a distincao que ele deseja. "Estou com medo de nao passar na Open University", ele diz. "Embora, tecnicamente, eu so devesse estar fazendo o curso daqui a cinco anos".RecomecoEmbora Cameron consiga achar com facilidade as respostas para os problemas matematicos, ele tem dificuldade em explicar como chegou a elas, o que diminui suas notas. Ele so podera continuar o curso na Open University se conseguir melhorar sua pontuacao.Seus pais, Rod e Alison, moram perto de Wrexham, no Pais de Gales. Eles nao tem certeza se a dificuldade do filho em explicar seu raciocinio se deve a sua idade ou ao fato de que recentemente ele foi diagnosticado como portador da Sindrome de Asperger, um tipo de autismo que ocasionalmente alia habilidade mental com problemas de comunicacao. "Aparentemente, muitas pessoas com (Sindrome de) Asperger sao realmente inteligentes", diz Cameron. "Pessoas como Einstein e Newton, supostamente teriam (Sindrome de) Asperger".A necessidade de melhorar suas notas no proximo trabalho preocupa Cameron. Mas a luta para se distinguir nao e resultado de pressao dos seus pais e, sim, dele proprio. Para complicar a situacao, o adolescente esta entrando na puberdade. "Minha mao notou que eu tenho um bigodinho", ele explica.Os Thompson vao mudar de casa e Cameron vai comecar a estudar em uma nova escola. A familia espera que o recomeco ofereca uma oportunidade ao adolescente de formar uma nova vida social. "Isso me da uma chance de comecar de novo", ele explica. "Eles acham que eu posso melhorar meu status social, em vez de ficar apenas la embaixo"."Se eu conseguir chegar ao meio, estarei menos sujeito a ser intimidado, pelo menos nao fisicamente." O adolescente espera conseguir fazer amigos. Com isso, ele acha que vai sofrer menos intimidacoes e agressoes fisicas.A dificuldade em fazer amigos esta associada a Sindrome de Asperger. A mae de Cameron disse que o filho nao consegue decodificar sinais sociais. "As vezes ele nao tem o menor tato", ela diz. "Ele e uma crianca adoravel, faz tudo por todo mundo. Ao mesmo tempo, se por um lado as vezes falta a ele um pouco de percepcao, por outro, ele e muito sensivel".Escolher a escola certa para Cameron foi de extrema importancia, porque seus pais querem que ele desenvolva varias aptidoes, nao apenas a academica. "Precisamos dar a ele um bom equilibrio, temos de responder as suas necessidades emocionais e sociais e (permitir que ele) desenvolva uma ampla gama de habilidades", disse seu pai, Rod. A nova escola de Cameron se especializa em educar criancas com varios graus de autismo e sua professora, Enid Moore, esta ansiosa para que ele leve seus estudos sociais a serio.Ela enfatiza que nao e suficiente ter diplomas - Cameron precisa aprender a se relacionar com pessoas de sua propria idade e a manter amizades. No primeiro dia de aula ele conheceu Tim, outro adolescente inteligente que tambem sofre de Sindrome de Asperger. Os dois tem interesses
e problemas semelhantes, o que significa que podem dar apoio um ao outro nos momentos de dificuldade. Tim falou a BBC: "E incrivel ter um amigo novo porque ele e divertido... e ele tambem gosta dos mesmos jogos de computador que eu.Matematica AplicadaNesse meio-tempo, Cameron prossegue com seu curso na Open University. Ele quer terminar o curso aos 16 anos. Sua ultima prova teve um resultado um pouco melhor: 77% da pontuacao maxima. Isso significa que ele pode continuar no curso, mas ele nao esta satisfeito."Eu esperava mais de 80%", ele diz.O matematico Imre Leader, do Trinity College, em Cambridge, fez uma avaliacao da habilidade matematica do adolescente. Ele sugeriu que Cameron diminua o ritmo um pouco e va estudar matematica nas Universidades de Cambridge ou Oxford quando tiver 18 anos, com estudantes da mesma idade. Ele tambem recomendou que Cameron participe de cursos de verao com outros estudantes de matematica talentosos, vindos de outras escolas. Cameron diz que ainda pretende concluir o curso na Open University, mas conta que os conselhos do professor Leader lhe deram uma outra opcao de vida."Ele me ensinou que voce precisa ir mais alem na matematica, nao apenas a superficie, mas la dentro, nas profundezas. E como ele disse, ha outras pessoas como eu, grande habilidade matematica, vidas escolares ruins". Desde que completou 14 anos, Cameron vem se interessando por meninas. Recentemente, ele teve seu primeiro encontro com uma garota, desacompanhado dos pais."Comecei a me interessar por meninas ha alguns meses", ele conta. "Comecei a gostar delas em vez de sentir repugnancia por elas". Com uma nova vida social e munido de um plano para o futuro mais a longo prazo, Cameron parece estar conquistando, aos poucos, uma vida mais equilibrada e feliz.HTTP://NOTICIAS.TERRA.COM.BR/EDUCACAO/NOTICIAS/0,,OI5459802-EI8266,00-COM+ANOS+GENIO+DA+MATEMATICA+DIZ+TER+A+SOCIABILIDADE+DE+UMA+BATATA.HTML
Toni e Diezel na Associacao Americana de Autismo (Imagem: Bossip)Nao foi facil para Toni voltar a acreditar em suas possibilidades apos quatro anos marcados por diferentes problemas de saude. A cantora sofre de uma doenca nos vasos sanguineos conhecida como angina microvascular e, alem disso, foi diagnosticada com uma pericardite.Como se ja nao fosse suficiente, a cantora descobriu ainda que seu filho mais velho tem autismo, o que a levou a considerar abandonar sua carreira musical para sempre.No entanto, a interprete, que conquistou fama mundial nos anos 90 com cancoes como Unbreak my heart e Breath again, explica que foi um encontro ao acaso no hospital que trouxe esperancas a ela novamente.Enquanto estava internada, conheci uma mulher de 60 anos que tinha sofrido quatro infartos e que me contou que acabava de voltar de ferias com seu namorado de 40 anos. Me disse que esta doenca nao podia me deter, que nao podia ganhar a batalha, que eu ainda era muito jovem, lembra a cantora.A partir dai, Toni comecou a trabalhar na criacao das 12 faixas de Pulse, um disco com o qual a cantora voltou ao R&B de suas origens e cujo primeiro single, Yesterday, foi lancado.RenovadaTotalmente renovada e com mais forcas que nunca, Toni apenas entristece o olhar quando lembra seu velho amigo Michael Jackson, de quem diz sentir muitas saudades, tanto pessoalmente quanto musicalmente.Era muito carinhoso e muito proximo. Sinto saudades. Sua musica esta ai, mas me da pena por nao podermos mais seguir desfrutando dele, afirma a cantora, seria.Toni conheceu o rei do pop durante um evento beneficente, ja que desde que sua doenca foi diagnosticada, a cantora trabalha como porta-voz da Associacao Americana do Coracao.Alem disso, tambem apoia a Associacao Americana de Autismo, um trabalho com o qual a cantora pretende ensinar como lidar com a doenca.Embora Toni tenha vendido mais de 40 milhoes de discos durante sua carreira, ela teve seu nome associado a problemas financeiros, que a levaram a romper com seus empresarios em 2007. O CD mais recente e Pulse e foi lancado no ano passado (Fonte: G1).Segundo o site Black Celebrity kids, Toni diz que seu filho autista, Diezel, estava se desenvolvendo de uma forma diferente em relacao ao seu irmao, Denim. No mesmo dia em que seu filho foi diagnosticado como autista, Toni faria um show em Las Vegas. Em lagrimas, ela disse a plateia o que tinha acontecido. Voce tende a culpar a si mesmo. Perguntei a mim mesma se tinha feito algo errado. Muitas vezes os pais negam porque eles querem pensar que seu filho e perfeito (Nota do blog).Fonte: http://www.deficienteciente.com.br/2011/09/cantora-americana-toni-braxton-fala-sobre-seu-filho-autista.html A historia do musico que tinha dificuldade para se comunicar e hoje faz cover de Roberto Carlos vai ser mostrada no show apresentado em agostoimprimir Emerson Muzeli conversa com Ademilson eLourdes (Foto: Christina Fuscaldo)Quando fiz o primeiro filme para o Crianca Esperanca, senti que algo mudou em minha vida. Senti que alguem tentava me dizer algo, mas nao com palavras, com gestos ou coisas de televisao. Demorou um tempo para eu entender. Eu, que trabalho em um veiculo de
comunicacao que fala para o mundo inteiro, perguntei a mim mesmo: por que eu? E, nesse momento, a gente sempre faz a mesma pergunta. Por que nos? Por que aqui em Natal? Por que aqui com voces? Talvez a gente nunca saiba responder. Mas sabe que e porque voces sao pessoas especiais. O importante e que estamos aqui para ouvir o que voces tem a dizer de mais intimo. Vamos entender a historia do Jobson, sabendo que essas palavras vao para o ouvido de outros pais. Respeitamos muito voces e estamos muito agradecidos.Foi com essas palavras de carinho e conforto que o diretor Emerson Muzeli deu inicio a entrevista com os pais de Jobson Maia, um autista que foi salvo pelo amor e pela musica de Roberto Carlos. Ademilson e Lourdes receberam em sua casa, em Natal, a equipe do Crianca Esperanca que esta viajando por todas as regioes do Brasil, para contar e reconstruir a historia de superacao da familia Maia. Alem das conversas com o casal, foram registradas na capital do Rio Grande do Norte cenas que retratam diversas fases da vida do personagem principal, com direito a atores locais e um show no Teatro Alberto Maranhao para fechar o filme com chave de ouro.Atores que representaram Jobson na infancia ena adolescencia (Foto: Christina Fuscaldo)Participar do Crianca Esperanca era um sonho que eu tinha. Gravei muitas cenas que representam a historia da minha vida atual e tambem de antigamente. O ator mirim representou minha infancia. Me deixou um pouco emocionado. No show, canto muitas musicas bonitas de Roberto Carlos. Minha paixao por ele comecou aos tres anos de idade, quando ouvi pela primeira vez e fui aumentar o volume para ouvir melhor. Fiz pesquisas por discos, revistas, livros, tudo. A musica me ajudou a superar as barreiras, disse Jobson entre uma cena e outra.O momento em que o menino gira o botao do radio do carro do pai para ouvir Roberto Carlos e um dos pontos altos da vida da familia Maia e do video dirigido por Muzeli. Jobson nasceu em 1978, mas ele, o pai e a mae levaram tres anos numa peregrinacao de medico em medico para descobrir porque o filho nao falava, andava ou respondia a estimulos. Pouca gente sabia o que era autismo.Muita gente dizia que estavamos gastando dinheiro e que aquilo nao tinha cura. Mas a fe da gente era maior do que o que o povo estava falando, contou dona Lourdes.Companheira no dia a dia de Jobson, a mae passou por muito constrangimento e humilhacao nas ruas de Natal. Lourdes se emocionou ao lembrar do momento em que um senhor, dentro de um onibus no qual o menino nao queria entrar nem sair, colocou a mao em Jobson e disse: Seu filho vai ser curado.Cena em que Jobson Maia crianca aumenta osom do carro (Foto: Christina Fuscaldo)Aquele momento foi muito forte. Normalmente as pessoas ignoravam, porque nao entendiam. Quem conviveu mais com as pessoas xingando fui eu, desabafou.Ademilson lembrou da dificuldade que era para encontrar escola que aceitasse Jobson como aluno. O pai chegou
a entrar em sala para pedir compreensao e solidariedade aos coleguinhas do seu filho e precisou falar o que muitas diretoras preferem nao ouvir. Certa vez, ao receber uma negativa dentro de uma instituicao de ensino catolica, questionou se a diretora era mesmo uma representante de Deus. E olha que fe e a palavra de ordem dos religiosos Maia.Vontade de bater nos outros, eu nao tinha porque minha dimensao de amor e muito grande. Gritei muitas vezes (para desabafar). Chamavam Jobson de louco, mas isso jamais nos impediu de leva-lo a todos os lugares, disse Ademilson. Nos colegios era assim, como tambem nos restaurantes e nas pracas. A gente comecou a ter medo de tudo. Ai e que veio a reacao de querermos transformar isso.Jobson Maia e filmado entrando em um dossebos que frequenta (Foto: Christina Fuscaldo)Ademilson e Loudes investiram no tratamento de Jobson e estimularam sua paixao pela musica. O menino ganhou um violao e, mais velho um pouco, conquistou o teclado, equipamento necessario para seus shows. Jobson estudou musica, passou a sair sozinho para fazer pesquisas em sebos e, hoje, nao esta mais em outro mundo, como costumam dizer que vivem os autistas. Jobson conversa, conta casos, lembra de detalhes de diversos discos e faz shows de uma hora so com sucessos de Roberto Carlos. A musica que conduz toda essa historia, e mais detalhes sobre ela, voce vai ver no show do Crianca Esperanca, no dia 20 de agosto.
O psiquiatra Fred Volkmar, 61, professor da Universidade Yale (EUA), esta trabalhando em uma enciclopedia, que sera lancada no ano que vem, sobre todos os transtornos que se encaixam na nomenclatura do autismo. Hormonio cerebral e testado para tratar pessoa com autismo O americano falou a Folha sobre novas pesquisas que abordam a criacao de testes fisicos que detectem o autismo em bebes. Volkmar participou tambem da gravacao de um documentario da ONG Autismo e Realidade. Folha - Por que o autismo precisa de uma enciclopedia? Fred Volkmar - Tem muita pesquisa sobre autismo saindo todos os dias, e dificil para os pais acompanharem tudo isso. Esse trabalho vai ser referencia e vai estar na internet. Isso e importante por causa da explosao do autismo no Google: sao mais de 17 milhoes de paginas. Os pais ficam muito confusos. Hoje, o rastreamento de autismo e feito por meio de questionarios aplicados aos pais das criancas. Isso nao e ruim, mas comeca aos 18 meses. As perguntas sao coisas muito basicas, do tipo, se o bebe nao responde ao proprio nome. Queremos fazer o diagnostico muito mais cedo para intervir mais cedo. Enquanto nao ha teste genetico, vai dar para fazer exame fisico para autismo? Ha muitas causas para perda de audicao, mas ninguem faz teste genetico para isso. Voce faz um teste de audicao. Ha a possibilidade de fazer testes de autismo com o mesmo principio de um teste auditivo, que tenham a ver com fisiologia. Temos dados que mostram que autistas nao veem rostos da mesma maneira como as outras pessoas. Esse tipo de coisa pode dar origem a um teste de rastreamento para autismo. Pode se falar em buscar uma cura para o autismo? Se falamos sobre ter uma vida independente, sim. O que queremos e que a crianca funcione na sociedade. Todo mundo conhece gente excentrica, ha um espectro grande do que se considera normal. Se conseguirmos que a pessoa se encaixe entre o que e considerado normal, estamos satisfeitos. E assim que eu imagino a cura. Fonte: http://www1.folha.uol.com.br/equilibrioesaude/984804-psiquiatra-de-yale-vai-lancar-enciclopedia-sobre-autismo.shtml O gales Cameron Thompson tem 14 anos e esta estudando Matematica Aplicada na Open University. Em depoimento a BBC, ele fala sobre as dificuldades que enfrenta por ser um adolescente superdotado. Aos 10 anos, ele participou de um concurso de matematica na internet. "Eu fiz 140 pontos em um teste com pontuacao maxima de 140. Quebrei o sistema, acho que me sai bem", conta.Mas ser um genio da matematica tornou-se a identidade completa de Cameron e participar da vida escolar e fazer amigos acabaram sendo relegados ao segundo plano. "Tenho a sociabilidade de uma batata falante", ele admite. "A maioria das pessoas da minha idade me despreza. E assim ha anos. Estou acostumado a ser ignorado".As bases do sucesso academico de Cameron foram abaladas pelo fato de que suas notas na Open University vem caindo. Por conta disso, ele esta entrando em panico. No primeiro ano, suas notas foram altissimas - 80% da pontuacao maxima, algo que apenas 0,5% dos estudantes do curso consegue alcancar. Porem, em um trabalho recente,
Cameron obteve apenas 72% da pontuacao. Uma otima nota para a maioria das pessoas, mas nao o suficiente para garantir a distincao que ele deseja. "Estou com medo de nao passar na Open University", ele diz. "Embora, tecnicamente, eu so devesse estar fazendo o curso daqui a cinco anos".RecomecoEmbora Cameron consiga achar com facilidade as respostas para os problemas matematicos, ele tem dificuldade em explicar como chegou a elas, o que diminui suas notas. Ele so podera continuar o curso na Open University se conseguir melhorar sua pontuacao.Seus pais, Rod e Alison, moram perto de Wrexham, no Pais de Gales. Eles nao tem certeza se a dificuldade do filho em explicar seu raciocinio se deve a sua idade ou ao fato de que recentemente ele foi diagnosticado como portador da Sindrome de Asperger, um tipo de autismo que ocasionalmente alia habilidade mental com problemas de comunicacao. "Aparentemente, muitas pessoas com (Sindrome de) Asperger sao realmente inteligentes", diz Cameron. "Pessoas como Einstein e Newton, supostamente teriam (Sindrome de) Asperger".A necessidade de melhorar suas notas no proximo trabalho preocupa Cameron. Mas a luta para se distinguir nao e resultado de pressao dos seus pais e, sim, dele proprio. Para complicar a situacao, o adolescente esta entrando na puberdade. "Minha mao notou que eu tenho um bigodinho", ele explica.Os Thompson vao mudar de casa e Cameron vai comecar a estudar em uma nova escola. A familia espera que o recomeco ofereca uma oportunidade ao adolescente de formar uma nova vida social. "Isso me da uma chance de comecar de novo", ele explica. "Eles acham que eu posso melhorar meu status social, em vez de ficar apenas la embaixo"."Se eu conseguir chegar ao meio, estarei menos sujeito a ser intimidado, pelo menos nao fisicamente." O adolescente espera conseguir fazer amigos. Com isso, ele acha que vai sofrer menos intimidacoes e agressoes fisicas.A dificuldade em fazer amigos esta associada a Sindrome de Asperger. A mae de Cameron disse que o filho nao consegue decodificar sinais sociais. "As vezes ele nao tem o menor tato", ela diz. "Ele e uma crianca adoravel, faz tudo por todo mundo. Ao mesmo tempo, se por um lado as vezes falta a ele um pouco de percepcao, por outro, ele e muito sensivel".Escolher a escola certa para Cameron foi de extrema importancia, porque seus pais querem que ele desenvolva varias aptidoes, nao apenas a academica. "Precisamos dar a ele um bom equilibrio, temos de responder as suas necessidades emocionais e sociais e (permitir que ele) desenvolva uma ampla gama de habilidades", disse seu pai, Rod. A nova escola de Cameron se especializa em educar criancas com varios graus de autismo e sua professora, Enid Moore, esta ansiosa para que ele leve seus estudos sociais a serio.Ela enfatiza que nao e suficiente ter diplomas - Cameron precisa aprender a se relacionar com pessoas de sua propria idade e a manter amizades. No primeiro dia de aula ele conheceu Tim, outro adolescente inteligente que tambem sofre de Sindrome de Asperger. Os dois tem interesses e problemas semelhantes, o que significa que podem dar apoio