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usurpou de sua irma Rainha Branca (Anne Hathaway). Os fantasticos habitantes, como o Chapeleiro Maluco (Johnny Depp), acreditam que a Alice que os visitou tempos atras possa resolver esse problema por ser capaz de destruir o terrivel monstro que a Rainha Vermelha usa para amendontrar a populacao. A jovem garota que surge seria a mesma garotinha curiosa que passou por ali um dia? Essa Alice vai aceitar a tarefa de heroina?A historia de Tim Burton ganha caminhos bem diferentes dos livros originais, mais para um filme de aventura do que para a narrativa fantastica e surrealista de Lewis Carroll. A essencia dos personagens e o mundo excentrico e colorido esta muito parecido com o original, mas com uma visao distinta na forma de conduzir os acontecimentos e bem simples. E o 3D nao fez tem tanto destaque assim no meu ponto de vista, com excecao de poucas cenas, a exemplo da queda de Alice para o Pais das Maravilhas. De resto, foi muito pouco aproveitado, podendo ter assistido em 2D tranquilamente sem sentir muitas diferencas.Nao foi a melhor adaptacao de Alice que pude conferir, e, entre as producoes Disney, continuo preferindo a animacao, mesmo trazendo uma interessante perspectiva desse mundo maravilhoso de Lewis Carroll. Mudou o cinema? Claro que nao. Sera um dos melhores filmes do ano? Acredito que nao, nem de longe sera o pior. Pode nao ser a adaptacao que ficara para a historia, mas para mim ja valeu pelo belissimo espetaculo visual do Pais das Maravilhas. Digno de Tim Burton.(Na verdade, as resenhas revoltadas ao extremo sobre o filme me incomodaram mais do que a propria pelicula)PS: O site Ultimo Segundo trouxe uma retrospectiva bem legal das diversas adaptacoes do classico de Lewis Carroll. Podem conferir clicando aqui.
Quando penso em comida japonesa, sempre me vem a cabeca o obvio: sushi. Realmente nunca parei para pesquisar sobre a culinaria desse pais e tambem nao tive oportunidade de ver alguma coisa diferente em minha cidade, onde geralmente so se ve sushi e temaki. No maximo um udon ou tempura, que posso encontrar principalmente no Bon Odori anual. Alem de que, como nao frequento restaurante do estilo, e outro fator para o meu desconhecimento de outros pratos niponicos. A curiosidade so apareceu ao ler Gourmet, manga com roteiro de Jiro Taniguchi e desenhos por Masayuki Kusumi.A historia traz as aventuras gastronomicas de um vendedor pelo Japao. Em 18 capitulos, pouco se conhece do protagonista, de quem so saberemos algumas de suas caracteristicas atraves das situacoes apresentadas. Nao ha linearidade entre cada parte, que traz um momento cotidiano, como comprar comida durante um jogo de beisebol ou fazer uma refeicao enquanto se viaja de trem.Atraves dessas pequenas experiencias, descobre-se tambem, por meio do olhar do vendedor, alguns costumes ligados a gastronomia da terra do sol nascente, a exemplo do preconceito de homens visitarem docerias sem estar acompanhados por mulheres. Alem disso, os pratos sao mostrados com detalhes, indicando os ingredientes que cada um leva. E e possivel conhecer outros que sao somente citados, mas que podem ser encontrados com maiores explicacoes nas paginas finais. Pena que alguns somente pude saber recorrendo a internet, ja que nem todos possuem verbete no glossario.Lancado pela editora Conrad em formato livro, o manga possui uma boa edicao (nada daqueles papeis jornais horrorosos presentes nos mangas em geral), otima para guardar na estante. E destaque para o texto final de Jiro Taniguchi, que funciona como um capitulo a parte, porem sem ser quadrinizado, trazendo algumas de suas experiencias com a comida que influenciaram no surgimento dessa historia. Diversos meteoros se aproximam da Terra, e, ao cair, se descobre que se trata de uma invasao alien que comeca a atacar diversos pontos do planeta, como Brasil, Japao, China e Inglaterra. A impressao que tive atraves dos trailers e dessa sinopse era de que o filme seria focado no que seria a invasao, no aspecto "ficcao cientifica". Quem sao esses seres e por que escolheram o nosso planeta?Ao ver o filme, descobri que a ideia era outra. Logo no inicio somos apresentados a um grupo de combatentes, a maioria ainda sem nenhuma experiencia, e com aquelas caracteristicas cliches basicas, como o cara que esta prestes a casar, o recruta virgem, etc e tal. Poucos chamaram minha atencao, e logo em poucos minutos ja nao conseguia identificar quase nenhum. O destaque ficou para o sargento Nantz (Aaron Eckhart) que esta para se aposentar, mas que, com a invasao alienigena, e chamado novamente para a atuacao. Dai em diante, o foco e nesse grupo que tenta resgatar civis antes da cidade ser bombardeada, em uma tentativa de acabar com os ETs.Filmes de acao nao estao entre os meus favoritos, mas tenho que admitir que essa pelicula e bem feita e vai agradar aos amantes de explosoes, de batalhas e combates somados a
grandes efeitos especiais. Dos alienigenas, pouco se fala, somente atraves de pequenos trechos de reportagens televisivas que acabam aparecendo enquanto acontece a operacao de resgate e no que se descobre por meio dos encontros com eles durante a tentativa de sobrevivencia diante dos ataques. Ou seja, se voce procura historia, ficcao cientifica pura, passe longe, porque o que vai encontrar aqui e a guerra, com poucas explicacoes, mas muita acao.Com direcao de Jonathan Liebesman, o filme traz no elenco um pessoal novo, com poucos rostos conhecidos do grande publico, com excecao de Ne-Yo e Michelle Rodrigues. E o final da deixa para uma continuacao, que pode presentear os fas de acao mais uma vez.
Ja tem algum tempo que nao estou me empolgando com animacoes da Dreamwork, principalmente naquelas pos-Shrek. O primeiro filme dessa franquia ate foi meio divertido, mas eu tenho a sensacao que ele se tornou a formula base para outras animacoes da empresa. Porem, com Como Treinar Seu Dragao, a inspiracao parece que veio de outro estudio que tem acertado em seus projetos, a Pixar. Por sinal, os diretores dessa animacao da Dreamworker, Dean DeBlois e Chris Sanders, sao os mesmo de um desenho da Disney, Lilo & Stitch.A historia foi baseada em uma serie de livros de Cressida Cowell e traz como protagonista o franzino Soluco, filho do chefe de uma aldeia de vikings, que nao leva nenhum jeito para combater os dragoes que invadem e destroem o local onde vive, sendo a piada da vila. Mas ao procurar ser quem realmente e, Soluco descobre que os dragoes podem nao ser bem o que os vikings imaginam. Apesar da ideia do filme nao e uma das mais originais, o longa consegue entreter com uma historia simples e divertida. Gostei bastante da diversidade de dragoes, alem de ter me apaixonado pela raca Furia da Noite. E umas cenas sao bem bacanas em 3D, a exemplo dos momentos dos voos dos dragoes, mas algumas partes de acao foram pra mim nada mas que um borrao (creio que na verdade muito por conta do 3D bem ruinzinho das salas de cinema de Salvador pelo menos tenho essa sensacao). Para animacoes, eu prefiro assistir dublado, mas infelizmente vi esse filme legendado. Tenho um certo preconceito com versoes em ingles por conta do elenco geralmente cheio de atores famosos. Algumas escolhas saem certas, mas muitas sao bem ruins. Mas ate que gostei do trabalho feito em Como Treinar Seu Dragao, com excecao de Soluco, que teve uma voz bem chatinha para mim.Depois desse trabalho, a Dreamworks podia continuar investindo em filmes assim e esquecer o Shrek, ne? Jack Sparrow engana a guarda de Londres para tentar fugir da cidade e evitar ser pego, ao mesmo tempo que procura descobrir quem esta se passando por ele e recrutando pessoal para sair em busca da Fonte da Juventude. E assim que o mais recente filme da franquia de Piratas do Caribe inicia, indicando logo no comeco que nesse longa o destaque sera o famoso capitao.Ao lado de Angelica (Penelope Cruz), mulher com que ja teve um caso no passado e que acaba se encontrando outra vez, Sparrow, sem o seu Perola Negra (perdido no terceiro filme), acaba indo parar no navio de Barba Negra (Ian McShane), que assim como os dois primeiros, esta na caca da Fonte da Juventude; cada um com um objetivo distinto. No elenco temos tambem Geoffrey Rush, que volta a interpretar Barbossa, e uma pequena aparicao do pai de Sparrow, Capitao Teague (Keith Richards).Baseado no livro On Stranger Tides, de Tim Powers, e dirigido por Rob Marshall, a trama nao tem nada de original. E um tipico filme que se aproveita da popularidade do personagem Jack Sparrow e nao pretende mais do que isso: usa-lo
em uma aventura no mar. E ate meio obvio que a intencao e ganhar uma grana em cima disso e isso ja esta bem claro desde os primeiros teasers. Ou seja, se voce nao curtiu os primeiros filmes (desconsidero a maluquice que e o terceiro), nao suporta o personagem de Johnny Depp, passe longe desse. Ate porque mais do que um filme Sessao da Tarde, que mostra as aventuras de piratas atras da Fonte da Juventude, voce nao ira encontrar. Com a atual fabrica hollywoodiana, e pedir demais que em cima da marca como Piratas do Caribe nao se queira ganhar um dinheiro. Entao, se nao ligar para isso, va com a mente aberta e curta o filme.E nao espere grandes explicacoes, ja que o que temos aqui e piratas lutando contra piratas zumbis, sereias no meio da busca pela Fonte. Angelica e Sparrow tiveram um caso, ponto. Quando, por que, nao interessa. Mesma coisa sobre Barba Negra. Por que usar logo o barco dele, o que ele fazia ali? Nao importa, era conveniente, nao tinham embarcacao, entao pronto. A historia e simples e assim tem que ser, e nao vai ser em um blockbuster que encontrara reflexoes psicologicas. E para mim o resultado foi melhor que a salada louca do terceiro.Mas uma coisa nao consegui engolir: o casal Serena (Astrid Berges-Frisbey) e Padre Philip (Sam Clafin). Espero que os esquecam em uma proxima continuacao, que ficou em aberto por conta da cena extra depois dos creditos.Como vi em 2D, nao posso opinar sobre o 3D, mas ao saber que o filme foi editado depois de filmado para esse formato, passei longe.
Apos a morte de sua mae, Baby Doll (Emily Browning) e mandada para o manicomio por seu padrasto. No meio das alucinacoes que vivencia ali, ela tenta escapar juntamente com Sweet Pea (Abbie Cornish), Rocket (Jena Malone), Blondie (Vanessa Hudgens) e Amber (Jamie Chung).E e nesses delirios que boa parte da narrativa de Sucker Punch se foca. Durante um pouco mais de 1 hora e meia de filme, vamos ver as belas garotas em poucos trajes, tipicos da fantasia masculina, como roupas de colegial e lingerie, enfrentando cinco missoes para conseguir a tao sonhada liberdade. Alem do mundo ilusorio que vivem, cada objetivo se reflete em uma batalha na mente de Baby Doll, que enfrenta samurais num Japao estilizado, alem de lutar junto com as meninas contra nazistas zumbis, dragoes, orcs, entre outros, como se cada um fosse uma fase de jogo.Cheio de referencias da cultura nerd, o filme traz diversas cenas tipicas de mangas, animes, video games, RPG e ficcao cientifica em que as belas lutam, atiram, resultando em um "girl power" bem apelativo.E se voce assistiu filmes anteriores de Zach Synder, diretor da pelicula, de 300 e Watchmen, vai encontrar uma atmosfera sombria, alem de alguns efeitos de lutas, ja conhecidos de seu trabalho, e tambem encontrados aos montes em filmes pos-Matrix, como a famosa camera lenta nos golpes e nas fugas de balas.As cenas sao praticamente um espetaculo a parte, mas houve tanto destaque para ilustrar os mundos imaginarios, que a historia ficou perdida. Esta praticamente se arrasta e ja na metade do filme cada missao representada na mente de Baby Doll comeca a se tornar enfadonha. E o drama da protagonista piegas mais a licao de moral no final de Sucker Punch ajuda a deixa-lo ainda mais fraco. Infelizmente, nem as belas garotas o salvam. Pois e, dizem que boteco bom e aquele que abre nos 356 dias do ano, por isso estou aqui...Nesta semana ficarei na conversa fiada, mas nao e apenas uma conversa para jogar fora, e uma conversa para marcar na agenda e visitar uma dos melhores restaurantes de Porto Alegre o Peppo Cucina, ou apenas Peppo como e mais conhecido.No dia 27 de Abril de 2011 este singelo botequeiro estava comemorando 40 anos de idade e decidiu fazer uma comemoracao gabarito, decidiu por comemorar a entrada dos ...enta com um jantar a dois no Peppo.Chegamos, Eu e a Leonora (minha namorada), por volta das 19:45h e o restaurante ainda estava vazio, apenas uma mesa ocupada. Otimo, pudemos escolher o melhor lugar, que para mim e o do salao da esquerda ao lado da janela que da vista para a rua Dona Laura.A decoracao e a ambiencia sao I-N-C-R-I-V-E-I-S (como diz minha amiga Petula Silveira, tambem frequentadora do Peppo), o salao estava com uma luz amarela enfraquecida no dimmer, e decorado com varios spots de velas ja acesas.O atendimento foi impecavel, desde o inicio com o restaurante ainda vazio, ate o final, por volta de 09:45h, quando praticamente todas as mesas estavam tomadas por clientes felizes e satisfeitos. E facil perceber quando os clientes de
um restaurante estao satisfeitos... todos riam, comiam, bebiam, conversavam com a imagem da satisfacao em seus rostos.Eu e a Leonora estavamos decididos a cumprir o ritual completo, coperto (como o couvert e chamado no Peppo), entrada, prato principal e sobremesa (a BANANA FLAMBE CON GELATO DI VANIGLIA e impagavel).Iniciamos pelo COPERTO, que tras paes artesanais, pizzetas, pate de figado (este e delicioso), cogumelos ao vinho (que ficam perfeitos sobre as pizzetas) e manteiga. Para beber a Leonora pediu um Kyr Royal (espumante com licor de cassis) e eu pedi um Dry Martini, que veio preparado com a perfeicao de um filme dos anos 50.Para entrada, escolhemos a INSALATA DI ROAST-BEEF, que contem um mix de folhas, rosbife, croutons e molho especial de mel, mostarda e aceto balsamico (esse molho sobre os roast-beef e espetacular). Pedimos que a salada viesse compartida (como dizem nossos vizinhos uruguaios), afinal queriamos deixar todas as forcas para o prato principal e para a sobremesa (sim, ate o momento acreditavamos que chegariamos vivos ate a sobremesa...).E entao o grande momento, escolher qual o prato principal. Sem duvida e uma grande proeza, pois o cardapio e repleto de sugestoes deliciosas, mas conseguimos, bravamente.A Leonora escolheu o POLLO AL MIELE DI DIJON, um peito de frango grelhado ao molho de mel e mostarda Dijon, acompanhado de risoto de espinafre, nao vou tecer comentarios, deixarei que a propria Leonora escreva seu comentario aqui no blog do Boteco.Eu escolhi o MEDAGLIONI CON INVOLTINI AL PEPPO, um prato onde os medalhoes de file vem acompanhados de balas de massa recheadas com ricota, amendoas, uvas passas e pimenta rosa, coberto com molho de funghi Porcini flambado ao rum. Realmente valeu o aniversario, se toda a minha vida adiante for regada aos sabores e aromas deste prato, vou viver mais uns 300 anos.O sabor do file com o molho funghi, associado a textura das nozes com ricota e pimenta rosa e inesquecivel. Agora eu entendo porque esse foi escolhido pelo restaurante para ser o seu Prato da Boa Lembranca (www.boalembranca.com.br), simplesmente porque a cada palavra deste paragrafo minha boca se enche dagua com a maravilhosa lembranca deste prato.Mas nem tudo poderia acabar bem, a satisfacao era tanta que tivemos que deixar a sobremesa para um outro dia, nao valia a pena distorcer o sabor deste prato, ele, por si so, e a refeicao que deve ser servida aos deuses.E assim ficou o compromisso de voltar, voltar para saborear a ja conhecida e deliciosa BANANA FLAMBE CON GELATO DI VANIGLIA.Resumo do Cardapio da NoiteCopertoKyr RoyalDry MartiniCoca-Cola (desculpem os puristas, mas que e bom,... e bom)Insalata di Roast-BeefPollo al Miele di DijonMedaglioni con Involtini al PeppoBanana Flambe con Gelato di VanigliaBom essa comemoracao foi particular, e eu ainda estou devendo um festa para os amigos.... que vira, em breve...-------Pepo Cucina (www.peppo.com.br)Dona Laura, 161 - Moinhos de Vento | Porto Alegre, RSTelefone: 51 3019.7979 | E-mail: peppo@peppo.com.br--------Sugestao: vao ao Peppo e depois postem seus comentarios aqui...
Bem, hoje e um dia especial, pois meus amigos Gustavo Tagliassuchi e George Ortega virao jantar comigo e com a Leo.Dois modelos de ramequimNao ha data comemorativa, apenas a reuniao de bons amigos, por isso o cardapio sera simples e rapido de preparar. A final, o foco e o bate-papo:Amendoins temperados para o aperitivoRisoto de Camarao (prato unico)Creme brulees a la vanille para a sobremesaTudo isso regado a cervejas especiais que serao o agrado do Gustavo e do George.Ramequim TradicionalBem a receita de creme brulees (pronuncia-se creme brule) que vou usar e de um livro de receitas gratinadas que trouxe de Paris, em minha viagem de 2011.Utensilios necessarios:4 ramequins pequenos (para porcoes individuais)1 tigela1 macaricoIngredientes:1/2 litro de creme de leite fresco (tem no Zaffari, na geladeira dos iogurtes, proximo as natas);5 gemas100 gramas de acucar1 vagem de baunilha (se nao encontrar podes usar uma colher de sobremesa de essencia de baunilha)50 gramas de acucar mascavo (senao tiver em casa, use o acucar cristal ou refinado)Modo de preparo:Pre-aqueca o forno a 110oC, se o seu forno nao puder chegar a essa temperatura tao baixa use o forno na temperatura minima e asse em banho-mariaEm uma tigela, bata vigorosamente as gemas e os 100g de acucar, por 1 minuto. Sim pode usar a batedeiraDivida a vagem de baunilha ao meio raspe as sementes com uma lamina de faca para dentro da mistura de gemas e acucar batidos. Se nao usar a vagem, acrescente a colher de sobre mesa de essencia de baunilha. Misture ate integrar bem a mistura de gemas e acucarAdicione o creme de leite e misture bem. Se voce misturar com um fouet o creme sera denso e liso, se voce bater com a batedeira ele ficara mais leve e aerado. Eu prefiro leve e aeradoDivida todo o conteudo nos 4 ramequinsLeve para assar no forno (lembre-se: se o seu forno nao chegar a 110oC, asse em banho-maria) por uma hora, pelo menos, ou ate as bordas ficarem douradas e o centro mais claroDeixe esfriar e depois leve a geladeira por, pelo menos, tres horasAntes de servir polvilhe o acucar mascavo, ou outro acucar, e caramelize com o macaricoCaramelizandoSirva imediatamenteEsta receita rende 4 porcoes.Otima sobremesa para todos!Indicacao do livro de receitas: C'est gratine! (autor Frederic Berque) - editora Toquades. O livro e todo em frances. A minha Tarte TatinBem, na semana passada a Leo havia me pedido uma torta de maca. Na cabeca dela era para ser uma torta de maca tipo americana, mas eu ja tinha decidido fazer uma torta de maca estilo francesa.Eu queria fazer uma Tarte Tatin.A ultima vez que eu tinha comido essa torta ja faz um ano, e tinha sido em uma cha da tarde, junto com a Leo, na Av. Champs Elysees, em uma confeitaria espetacular chamada Laduree ( clique aqui e va para o site da confeitaria ).Tarte Tatin da Laduree - e a que tem uma bola de creme azedo em cimaSegue a receita que eu fiz hoje, e que, eu garanto, fica tao boa quanto a da Laduree:Ingredientes:Para a massa:200 gr de farinha
de trigo125 gr de acucar1 pitada de sal80gr de manteiga1 gema de ovo2 colheres de sopa de agua geladaPara o recheio:60 gr de manteiga (use manteiga com sal, para realcar o sabor do caramelado)80 gr de acucar1 colher de sopa de acucar1 kg de maca sem casca e sem semente, cortada em 8 partesModo de Preparo:Da massa:Peneire a farinha com o acucar e o sal numa tigela. Faca um buraco no meio, coloque a manteiga e amasse com as maos ate formar uma farinha grossa;Adicione a gema, a agua e mistura ate formar uma massa (coloque mais agua se precisar). Assim que voce conseguir formar uma bola, lisa, pare de amassar, enrole em filme plastico e deixe na geladeira por uma ou duas horas.Do recheio:Derreta a manteiga em uma forma redonda em fogo medio, Assim que derreter, junto 80gr de acucar e misture bem;Arrume as macas na forma com o lado arredondado para baixo, deixando o mais apertado possivel. Polvilhe com 1 colher de acucar e deixe caramelizar em fogo medio por 12 minutos;Retire a forma do fogo. Caso as macas tenham encolhido ou haja grandes espacos entre elas, arrume novamente para que nao sobre espacos entre elas;Reserve.Da montagem:Pre-aqueca o forno em temperatura alta (200oC);Abra a massa numa bancada enfarinhada com um rolo ate formar um disco com diametro um pouco maior que o da forma onde estao as macas;Coloque a massa sobre as macas, dobrando as bordas para dentro da forma. Leve ao forno e asse por 30 minutos;Retire do forne, deixe esfriar por 10 minutos e entao inverta (vire, desenforme) a torta sobre um prato. Sirva ainda morna.Dica: sirva a Tarte Tatin com uma generosa colher de iogurte YOS natural, da marca Pia... ele substitui o creme azedo a altura.Ah!, so para registrar: A Leo ADOROU.....Esta receita eu achei no site www.allreceipes.com.br.Se voce quiser saber mais sobre a origem da Tarte Tatin e o porque ela e um simbolo da gastronomia francesa, clique aqui.Aqui vai um agradecimento especial para a Berenice Filomena e para o Luiz Carlos Souza, que me incentivaram a publicar esta receita.Um abraco,Pedro Luis de Martini
Pois e, esse tempo todo foi consumido pelo trabalho, mas e hora de voltar a vida e por isso volto com este post.A primeira postagem sobre dicas e receitas sera sobre o jantar que farei para um grupo muito especial de amigos. Meus queridos amigos do segundo grau na Escola Tecnica de Comercio da UFRGS.Hoje estamos, todos, com mais de 40 anos de idade e nos conhecemos com tenros 14 anos. Todos temos familias, amigos distintos, mas e incrivel como o sentimento de carinho e cuidado cresce entre nos a cada ano, mesmo que seja um ano no qual nao nos vejamos, e as vezes, nem noticias temos.Neste dia 26 de janeiro de 2012 faremos um encontro aqui no meu apartamento. Esse e o motivo deste topico. Iniciar a preparacao de um jantar/recepcao pra 20 pessoas.Entretanto, ha um questao especial que deve ser observada: Esta sera uma recepcao para 20 pessoas muito queridas e proximas, por isso nao podera ser tratado como apenas uma mera recepcao.Vamos seguir com mais posts durante a semana. Posts sobre as bebidas, sobre os pratos e e claro, recheados de dicas e receitas.Se voce faz parte desta turma, ou se estudou na ETC, comente, de suas sugestoes. Pois e amigos, neste ultimo ano desenvolvi alguns habitos saudaveis, embora por forca da minha atividade profissional. O mais vivo deles foi o habito de jantar muito cedo para os padroes das capitais, ou cidades grandes. Hoje, e muito frequente que eu ja tenha terminado meu jantar antes das 20h, incluindo os finais de semana.Alem deste habito ser saudavel e garantir um sono melhor, quando vamos jantar fora temos descoberto coisas incriveis dos restaurantes: seja pela qualidade do atendimento (ou muito boa, ou muuuuito ruim mesmo), seja pela qualidade da comida (desde as requentadas, ate aquelas feitas com mais dedicacao).Hoje foi o dia de uma grata surpresa, Eu e a Leo fomos jantar na Galteria Veneto, e chegamos la as 19h.A primeira impressao foi otima, pois na entrada voce ja ve o buffet de saladas, e todas estavam fresquissimas, inclusive os molhos, que nao tinham aquela aparencia de ter ficado na geladeira desde o meio dia. Tudo perfeito, e olha que eramos os primeiros clientes da noite.Todo o servico foi impecavel, desde a atencao com os pratos, talheres e copos, ate a apresentacao dos cardapios e das sugestoes de bebidas.A comida estava divina, toda ela, mas com destaque especial para:O Galeto, com um tempero perfeito;O Entrecot, que poe no bolso o de muitas churrascarias;A Paleta de Cordeiro com Geleia de Hortela, que estava simplesmente inesplicavelmente boa, e ;O Tortelone de Queijo com Nozes, uma obra, o ponto de cozimento perfeito.Quando finalizamos o jantar ja haviam outros clientes, e percebemos que a atencao com eles foi tao especial quanto conosco.Vale a dica, Galeteria Veneto. Pois e, aqui no Rio Grande do Sul, o frio E frio e o calor E calor.... como alguns dizem: O frio e de renguear cusco!!!Nesses dias as melhores opcoes sao as sopas, ou pratos que ajudem a aquecer o ambiente e o corpo, por isso escolhi