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Ser "bom" nao consiste apenas em ser "correto". O padrao do bem e do mal se modificou com novos conhecimentos. Mesmo sendo pessoa correta, se ela e sombria, nao e boa, pois ela prejudica a si mesma e o proximo. Mesmo sendo correta, a pessoa que se apega a um "bem" nao e boa, pois ela se coloca numa situacao incomoda, entra em atrito com o proximo, prejudica a si propria e os outros. Mesmo sendo correta, uma pessoa fraca nao e boa, pois ela prejudica a si propria, nao e capaz de ajudar o proximo e precisa ficar de bracos cruzados vendo a dificuldade dos outros. Quantas pessoas corretas, mas de coracao estreito nao adoeceram! Ser apenas reto nao significa ser bom. O triangulo, o quadrado, o circulo, o oval, todos eles sao bons. E bom aquele que satisfaz a "tripla adequacao", isto e, aquele que age de maneira adequada com as circunstancias de pessoa, hora e lugar. O bem e aquilo que vivifica. O numero de pessoas que morreram por causa de ira ou magoa motivadas pelo estreito pensamento de que "somente o reto e bom", ultrapassa o numero de pessoas que morreram nas guerras. Nao diga que em sua mina nada existe de precioso, sem antes explora-la e enfrentar desafios. Anime-se, enfrente as dificuldades e descubra o tesouro da mina da vida! Coloque dois copos cheios de agua a uma distancia de dez centimetros um do outro. Atravesse uma madeira fina sobre a borda dos dois copos, ligando-os como uma ponte. Agora quebre a madeira pela metade, usando apenas o dedo indicador, sem derramar a agua, Se voce pressionar a madeira com medo, os copos tombarao, espalhando a agua. Mas, se levantar o dedo indicador pensando firmemente " vou partir a madeira ao meio, sem derramar a agua" e, ato continuo, der um firme golpe, a madeira se partira pela metade, sem que os copos tremam sequer. Experimente! Faca essa experiencia no quintal ou na cozinha. Se lhe faltar a conviccao de que consegue faze-la, fracassara, espalhando agua por todos os lados. Essa experiencia contem um grande segredo para vencer na vida. Aquele que responde com seguranca as questoes de uma prova escolar, ou consegue excelente resultado no trabalho profissional, e quem traz no fundo da mente a certeza de que vai vencer. Tudo depende de ter ou nao fe inabalavel. O atleta consegue bom resultado nas competicoes esportivas se sua mente estiver dominada pela inabalavel certeza da vitoria. Assim como voce, esperamos que nossos atletas brasileiros na proxima Sao Silvestre este ano, possam superar e surpreender, a hegemonia dos atletas africanos. Fortalecendo a conviccao da vitoria, esse dia sera, com certeza, vitorioso. A medida que se desenvolve o carater da pessoa, o "amor" comeca a ter significado mais amplo. Quando o "amor" deixa de ser um simples "amor entre duas pessoas" ou " amor entre familiares" e adquiri um sentido mais amplo, a sua socializacao progride ainda mais, e, entao, a pessoa passa a amar o grupo a que pertence, a sociedade, a classe social, a nacao e,
enfim, a humanidade. O amor dos marxistas pela classe operaria e um amor dirigido apenas a uma parte da humanidade e nao a sua totalidade. Eles falam em "amor entre os camaradas", isto e, eles amam aqueles que possuem o mesmo objetivo. Visto que se limita a amar apenas um grupo, esse amor nao e imparcial, sua capacidade de abranger as pessoas e pequena. Este tipo de amor nao pode ainda ser considerado um amor sublime. Mas, elevando-se mais, torna-se um grande amor que pode ser chamado "amor a humanidade". Alcancando o grau mais elevado ainda, esse amor vai, alem disso, e transforma-se no "amor a todos os seres vivos". Esperamos a sublimacao de governantes em relacao as populacoes brasileira e a outras nacoes do planeta. Isto e, passa a ser um amor imenso, dirigido a "tudo quanto possua vida e exista neste mundo". O sentimento de caridade, que evita matar ate mesmo um pequeno inseto, e uma das expressoes desse grande amor.
Todos nos possuimos uma mente maravilhosa. Por isso, quando alguem pratica bons atos, nos o reconhecemos e elogiamos: "Aquela pessoa e boa"; e quando alguem pratica um ato mau nos o criticamos:"Ela nao deve fazer aquilo". As vezes, arrependemo-nos ou censuramo-nos pelos atos praticados. Isso e prova de que o nosso Eu verdadeiro e maravilhoso e esta censurando o mal praticado pelo nosso "eu falso". Por isso nao existem em lugar algum pessoas verdadeiramente mas, embora haja pessoas que nos parecam mas. Chamamos o ser humano de "filho de Deus", nao porque ele apresente uma figura maravilhosa, mas porque, independentemente do aspecto exterior, possui um conteudo maravilhoso, de perfeicao absoluta. Nao queremos dizer que todos devemos ter, necessariamente, um aspecto exterior maravilhoso. Em outras palavras, nao nos tornamos filhos de Deus a partir do momento em que conseguimos alcancar a "nota 10, 100 ou A - a perfeicao maxima; somos filhos de Deus desde o principio, e esse fato permanece imutavel, mesmo que no aspecto exterior tenhamos apenas "nota 5, 50 ou B", nota "3, 30 ou ate zero". Porem, todos nos queremos alcancar a "nota 10", e possuir esse desejo ja e maravilhoso. Alguem calculou em 350 mil horas a media do tempo aproveitado pelo homem. Benjamin Franklin disse: "Voce ama a sua Vida? Se ama, jamais deve desperdicar o tempo, pois o tempo e a substancia de que e constituida a sua Vida". O tempo desperdicado jamais podera ser recuperado. Aquele que desperdica o tempo esta matando o tempo; e aquele que mata o tempo esta matando sua Vida. Enquanto o tempo esta sendo desperdicado, a pessoa esta perdendo a saude, esta perdendo a juventude, esta perdendo o brilho do carater que poderia adquirir, esta perdendo conhecimentos mais amplos e experiencias mais ricas que poderia obter, e esta deixando escapar as oportunidades de melhorar seu destino. Nao diga que nao ha boas oportunidades. Para aqueles que sao inteligentes, cada segundo e uma boa oportunidade. Mas aqueles que nao tem a mente treinada para fazer de cada segundo uma boa oportunidade deixara escapar a grande oportunidade de sua vida quando ela chegar, pois nao sabera agarra-la com rapidez. O compositor Franz Joseph Haydn nasceu como filho de um humilde cocheiro e trabalhou como menino de recados de certo professor de musica. Ele aproveitava seus momentos de folga para adquirir conhecimentos sobre musica. Trabalhando tambem em certa barbearia em Viena, nao desperdicou o tempo: aproveitou-o ao maximo para estudar musica, aprimorar seu carater e agarrar as oportunidades. Certo dia, uma pessoa influente daquela cidade veio cortar o cabelo. Haydn, vendo que os sapatos dele estavam cobertos de po, limpou-os por simples cortesia, e atraves desse gesto tornou-se seu amigo. No ano de 1798, quando a composicao musical desse pobre jovem A Criacao foi apresentada ao mundo musical, ele foi cercado de vozes de admiracao e elogio, e o seu nome imortalizou-se. A Criacao, que ele compos na fase mais dificil de sua vida, lutando contra a pobreza e nao desperdicando o tempo, seja considerada a melhor dentre as oitocentas e tantas obras
Frequentemente deparo com pessoas que pensam que "ser livre e levar uma vida desregrada e desenfreada, fazendo o que bem entender, sem se importar com os aborrecimentos que isso possa causar aos outros". Essa ideia e totalmente errada. Ser livre nao e ser escravo dos desejos. Ser livre nao e fugir das dificuldades, mas sim domina-las sem temor. Ser livre nao e absolutamente levar uma vida ociosa, desregrada ou descomedida. A "grande liberdade" (a verdadeira liberdade) nao se choca com regras, leis e ordem. Um grande musico, pelo fato de estar em natural harmonia com as regras musicais, consegue executar livremente qualquer musica. Mas um musico mediocre, por nao estar em harmonia com as regras musicais, nao tem essa liberdade. Este exemplo faz-nos compreender que a "grande liberdade" esta na natural harmonia com as leis, regras e ordem, e que uma vida ociosa, desregrada ou desenfreada nao traz a verdadeira liberdade. A liberdade esta intrinsecamente ligada a "ordem" que triunfa sobre a "confusao". Room Service ou Servico de Alimentos e Bebidas nos Apartamentos, poderia ser um importante gerador de receitas, se gestores e empreendedores tivessem mais cuidado no planejamento, gestao e operacao deste servico. Aqui vao algumas dicas:1. Caso seu hospede esteja a trabalho, eventos, ou eventualmente a lazer e muito provavel que ele demande este tipo de servico, entao e importante que vc tenha uma pequena mesa ou bancada para que ele faca suas refeicoes. Nao adianta reclamar que ele come sobre a cama se vc nao oferece opcao;2. Via de regra a maior probabilidade e que estes pedidos sejam feitos a noite - principalmente pelos 2 primeiros publicos citados acima, sendo assim planeje seu cardapio com pratos leves, menos molhos, menos frituras, mais grelhados, sanduiches leves, cremes, saladas, preferencialmente servidos de maneira empratada, com cloche (para manter o prato quente ou protegido ate chegar no apartamento). Se seu hotel for focado a lazer tenha opcoes para criancas e mesmo pratos que possam ser divididos, mas neste caso reforca-se a necessidade de mesas, caso contrario a travessa vai pra cima da cama ai vc ja viu o que vai ser ne ? Ahhh padronize pratos e servico...o hospede que pede room service costuma ser fiel a este tipo de servico e oscilacoes de porcionamento e apresentacao nao sao bem vistas;3. Qualifique o atendimento - a pessoa que recebe os pedidos deve atender rapidamente, conhecer os pratos em detalhes - oregano, cominho ou pimenta para quem nao tem estomago forte a noite pode gerar estragos consideraveis. Outro ponto importante - seja preciso em relacao ao tempo de servico - a noite atrasos e um hospede sozinho dentro do apartamento potencializam qualquer atraso - vc nao precisa informar que serao 12 ou 15 minutos mas entre 15 e 20 mins por exemplo e se houver atraso ligue no apartamento e comunique;4. No momento do servico, peca com licenca para entrar, nao observe o que esta acontecendo dentro do apartamento, nao faca gracinhas, coloque a bandeja, travessas, pratos, sachets (nao enrole em um guardanapo,, nem leve na mao), tire o cloche, e peca que
o hospede chame pelo ramal X para que o material seja retirado;5. Se o hospede nao ligar de um tempo e ligue oferecendo para que o material seja retirado - o que nao pode e ficar dentro do apartamento ate a camareira entrar no dia seguinte sabe la que horas e muito menos corredor e estacionamento de bandejas - alem do mais isto se torna uma fabrica de insetos, mal cheiro e outras coisinhas mais;6. Evite cobrar taxas de servico a menos que vc nao queira que este servico seja demandado - me refiro a valores sobre o cardapio, nao 10% (opcional) - outro dia vi um hotel que cobrava 6,00 sobre qualquer pedido, ou seja se o hospede pedisse um misto quente ou americano ele pagaria de 60 a 80% de taxa sobre o preco praticado em outros pontos e venda e isto infelizmente nao e pouco frequente - tambem nao e conveniente sobre taxar este servico em relacao a outros PDVs;7. Se voce nao oferece este servico pelo menos tenha indicacoes de casas de lanches, pizzarias, etc que possam entregar no hotel - seja receptivo ao hospede ligar da recepcao, ou ligue para ele e empreste louca, talheres ou tacas, e jamais permita que o moto-boy va ate o apartamento fazer a entrega - isto tambem fideliza;8. Cardapio em local visivel, com boa apresentacao e limpeza e detalhado claramente quanto as caracteristicas dos pratos e bebidas tambem contribuem;Parecem orientacoes basicas, conhecidas por todos, mas posso afirmar com grande percentual de seguranca que muito pouco implantadas e praticadas - me hospedo em hoteis pelo menos 300 dias por ano e peco room service 80% destas ocasioes ha muitoooossss anos.....Esta semana resolvi pedir 3 vezes uma sopa....na primeira vez estava impecavel, na segunda o frango estava cru, na terceira era um mingau do que havia sido feito na segunda feira. Na quinta resolvi pedir um sanduiche com fritas...as fritas vieram 20 minutos antes do sanduiche....Outro dia no Norte em uma hospedagem de 10 dias pedi pizza uns 3 ou 4 dias (a mesma pizza)..resultado umas 3 ou 4 coisas completamente diferentes....Em um hotel de rede em SP pedi um sanduiche natural que veio com um galho de manjericao, Em Porto Alegre um mega burger nao era maior que um paozinho seven boys custando a bagatela de 32 reais e por ai vai....Em um momento de forte crise, reforcar padronizacao, cuidado com servicos, bem estar ao hospede, boa relacao custo x beneficio nao pode ser tao dificil, fideliza e agrega um enorme valor....pensem a respeito e adequem seus servicos e quem ainda nao os tem implante se houver demanda ou faca um teste para verificar se a procura existe.Sucesso Sempre,Eduardo Faraco12 99610 9122www.faracoconsultoria.com.brefaraco@gmail.com
verificar se seu site tem bom posicionamento nos mecanismosde busca e se e interessante para o potencial cliente;3. Eu nao tenho nadacontra agencias apesar de achar que esta com os dias contados (vou levar umaenxurrada de uhhsss, mas azar, o que vejo e que muitas deles falam emconsultoria de viagens mas e o cliente que tem que ir ao encontro, quando ocliente vai tem infinitamente menos informacoes pelos agentes do que tem emuma OTA, e assim os canais eletronicos de reserva se consolidam cada vez maisno mercado, obviamente existes excecoes, mas confesso que tenho visto poucas, muito poucas).Tenha parceriasganha-ganha com Booking, Decolar, Expedia, etc, etc nao aumente sua tarifaporque vc tem que pagar comissao (melhor 85% de alguma coisa do que 100% denada), se a oferta de hoteis e muito grande no seu destino, obviamente suaestrutura conta muito, mas suas tarifas e comissionamento principalmente, sendoassim analise bem seus concorrentes e se posicione de maneira diferenciada,boas fotos, textos objetivos e o mais importante utilize todas as ferramentasque estas OTAs lhe proporcionam oferecer aos potenciais hospedes: tarifas naoreembolsaveis, tarifas de ultima hora (last-minute), tarifas livres de cartaode credito, tarifas para hospedes fieis as OTAs, parcelamentos, possibilidadesde up-grades, etc.Conversefrequentemente com sua executiva de contas, monitore seu destino, tentedescobrir porque determinado hotel ou pousada esta vendendo melhor que voce eimportantissimo nao trate o hospede que vem atraves deste canais como um ser desegunda categoria porque ele deu preferencia para fazer reserva atraves destescanais a ligar diretamente a sua central de reservas que atende a partir das 9hs da manha ou ate as 18 hs, que nao fideliza, nao parcela, ou sequer se lembraque este hospede existe (sim, isso acontece, me hospedei nos ultimos 2 anos,mais de 160 diarias em um determinado hotel, que no check-in ainda pergunta meunome, se tenho cadasro e se prefiro apartamento virado para la ou para ca,apesar de ja ter me perguntado isto varias vezes, mas como ja escrevi em outropost, CRM ainda e ficcao).Vamos por partes, pensem,planejem e executem estas tres, prometo para aqueles que gostam que vouescrever com um pouco mais de frequencia (a correria felizmente esta muitogrande consultoria anda na contra-mao da crise, e claro se voce der resultadose cobrar valores justos, o que sem falsa modestia fazemos).Boa sorte e sucesso sempre,Eduardo Faraco12 99610 9122efaraco@gmail.comwww.faracoconsultoria.com.br
de plantao consultor nao e o gestor que nao deu certo, longe disso....atuei por mais de 20 anos em diversos hoteis (executivos, com foco em eventos, de praia, pousada, no Brasil e na Europa) desde cargos operacionais, passando por diversas implantacoes e cargos de gestao.Nestes 12 anos atendi em nivel de planejamento, consultoria e assessoria mais de 800 empresas dos segmentos de meios de hospedagem e alimentacao fora do lar em 25 estados brasileiros e mais de 300 cidades.Tive a honra de ser credenciado a Projetos do SEBRAE em 14 estados, Ministerio do Turismo, Confederacao Nacional de Turismo, SENAC, dentre outras entidades.Tenho procurado focar meu trabalho em uma forte orientacao a resultados quanti e qualitativos, agregacao de valor em servicos e produtos, propostas de retrofits, capacitacao continuada de gestores e pessoal operacional, reducao de custos, aumento de lucros,.....enfim uma gestao cada vez mais estrategica em aspectos relacionados a processos, gestao de pessoas, gestao administrativo financeira, gestao mercadologica e comercial, dentre outras, aspectos tao necessarios em um momento tao turbulento como vivemos com um forte descompasso entre oferta e demanda e infelizmente aspectos tao relegados por tantos empresarios e gestores.Tenho sido cada vez mais demandado a realizar estudos de viabilidade, planos de negocios, avaliacoes hoteleiras, estudos de mercado, dentre outras analises prospectivas que hoje caracterizam-se como imprescindiveis neste cenario economico e social antes de qualquer implantacao, ou para a venda de empreendimentos, etc.Ministrei mais de 100 palestras e disciplinas em cursos de pos-graduacao, escrevi quase 150 artigos no blog acessados por quase 10.000 pessoas por mes, muitos dos quais foram replicados em revistas, jornais e portais da internet ligados ao trade.Escrevi pouco sobre consultoria (acredito que o trabalho do consultor e muito mais efetivo quando existe a consciencia por parte do empreendedor que ele esta fazendo um investimento e nao tendo um custo). Procurei dar ferramentas (atraves do Blog, Facebook e Slideshare) a pequenos e medios empreendedores que sao os segmentos foco do meu trabalho e este texto nao tem intencao de ser uma divulgacao do meu trabalho, mas sim um balanco e sobretudo um agradecimento a clientes, colaboradores operacionais, colegas consultores, gestores das entidades pela confianca, trocas realizadas, e estrategias efetivadas.Nao deixei uma semana sequer de me qualificar atraves de leituras, presenca em eventos no Brasil e Exterior, cursos, oficinas, em trocas constantes com consultores, colegas professores, alunos e ex-alunos, o que tem feito com que as proposicoes nas empresas sejam cada vez mais modernas e assertivas.Mais uma vez muito obrigado a todos que contribuiram para que a Faraco Consultoria completasse estes 12 anos....que venham muitos outros anos, muitos clientes, muitos projetos, muitos desafios.Otima Semana,Eduardo Faraco12 99610 9122www.faracoconsultoria.com.brefaraco@gmail.com
mas nao exagerem em uma area so.Me desculpem hoteleiros epousadeiros, mas estas empresas so se derem tao bem particularmente no Brasilporque uma enorme parcela de hoteis e pousadas ainda nao fazem vendas comqualidade, nao colocam tarifas nos sites, ou as que estao postadas estaodesatualizadas, tardam no retorno, atendem em horarios restritos, etc. e ai dealguma forma estas empresas tentam se impor.Voces sao o principal insumode vendas e nas consultorias onde tenho negociado com estas empresas as maisvariadas condicoes temos em 99% dos casos obtido sucesso.Negociacao, Flexibilidade eBons Negocios.Boa semana.Eduardo Faracowww.faracoconsultoria.com.brefaraco@gmail.com12 99610 9122
os primeiros negocios a sair desta situacao assim que ela arrefecer. Sao eles:1. Empodere seus colaboradores - principalmente os da linha de frente - recepcionistas, atendentes de reserva, garcons, barmen - permita que eles tenham autonomia, concedam descontos, up-grades, personalizem produtos e servicos, flexibilizem pagamentos, etc.- eles atendem muito mais que vc, sendo assim de esta "liberdade" e e claro controle para que nao surjam acoes nao autorizadas;2. Observe seus equipamentos, utensilios, instalacoes - nao deixe de fazer manutencao... como estao suas camas, sua internet, TVs, moveis, seus utensilios de servico de cafe da manha ? este e um momento de fidelizar e muito cada hospede ou cliente e certamente ele nao vai gostar de uma TV com poucos canais, uma cama frouxa, pratos e talheres gastos - se voce pensava em um forno combinado, novos talheres, ou um equipamento para lavar pisos ou cortinas a hora e essa - principalmente se estes equipamentos gerarem aumento de produtividade e reducao de custos - a crise nao e so no turismo - o varejo tambem esta e sobretudo avido e predisposto a fazer boas negociacoes de venda de moveis, equipamentos e utensilios;3. Reveja suas tarifas e precos - o mercado esta altamente orientado a gestao por resultados (revenue management), na hotelaria os produtos sao altamente pereciveis e na gastronomia apesar de pouco menos tambem o sao, sendo assim esqueca aquela coisa do "meu preco e este" ...seu preco deve ser o preco que o cliente quer pagar e pode pagar e para isso monitore perfil de consumo e precos dos concorrentes - vc nao deve precificar seus produtos e servicos simplesmente copiando o concorrente como muitos fazem mas tambem nao fique alheio ao que o mercado esta fazendo;4. Fale aos 4 ventos que seus produtos e servicos sao diferenciados e tem otimos precos, mas fale alto, para o maximo de pessoas do seu nicho (sim...segmentacao e muito necessaria). Melhore seu posicionamento nos sites de busca, utilize melhor sua pagina no Facebook com postagens mais "agressivas", coloque boas fotos no Instagram, crie um video para o Youtube, cadastre grupos de clientes atraves de celulares no Whatsapp e SMS, atualize sua pagina na internet com frequencia, cadastre e-mails e faca acoes de e-mail marketing - nunca a frase de quem nao e visto nao e lembrado teve tanta importancia...ainda tem muita gente que precisa se hospedar e fazer refeicoes fora de casa e eles vao lembrar quem se comunica melhor;5. Por ultimo e o mais importante nestas 5 acoes...nao descuide dos servicos - ouca mais seu cliente, peca a eles avaliacoes, responda diretamente ou via mecanismos como trip advisor, facebook, dentre outros. Um dos muitos outros sintomas que tenho observado e a economia em servicos que tem acontecido. Hora do check in, check out, cafe da manha, almoco e jantar nos restaurantes o dono ou gerente tem que estar supervisionando e atendendo sempre com muito planejamento de pessoal, estoque e processos afinados - sao nestas horas que os problemas maiores acontecem e vc nao pode estar escondido na sua sala fazendo contas ou brigando com
fornecedores - isto tambem e importante obviamente mas em outros horarios.Cadastre as preferencias dos hospedes e clientes e na proxima estada ou refeicao mostre que se lembra destas opcoes que ele costuma fazer no seu empreendimento (CRM - existem no blog artigos a respeito)- faca-o se se sentir o "cara" mais importante do mundo...ate porque ele e.Sucesso sempre,Boa semana,Eduardo Faraco12 99610 9122www.faracoconsultoria.com.brskype: efaraco1efaraco@gmail.com
e muitos com os quais tive a oportunidade de realizar consultorias auferiram bons lucros.Em contra-partida muitos parece que frente a crise congelaram, infelizmente mantiveram o entendimento que estrategias, capacitacao e qualificacao seja em operacao como gestao sao custos e nao investimentos, mantiveram seus produtos e servicos inalterados, seus controles informais, nao utilizaram as novas tecnologias como aliadas e consequentemente amarguram um ano dificil.Felizmente para a nossa empresa, um grande numero de empresarios entendeu que a visao de fora, experiencia de mais de 30 anos no segmento, mais de 600 consultorias, assessorias, treinamentos realizados em quase 12 anos poderiam ser beneficos para suas empresas e consequentemente fomos contratados para desenvolver diagnosticos,consultorias e assessorias, planos de negocios e estudos de viabilidade, auditorias, implantacoes e treinamentos, dentre outros trabalhos em 12 estados mais de 50 cidades e em quase 100 empresas, com alto nivel de efetividade, retorno do investimento aos empresarios e resultados quali e quantitativos acima dos esperados.Deixo meu mais profundo agradecimento aos empresarios, gestores e profissionais em funcoes operacionais que tao bem nos receberam, confiaram e mantiveram a continuidade do trabalho para o ano de 2016.A expectativa pelo menos para o primeiro semestre de 2016 e que a crise se agrave, que o poder de compra diminua, que empresas precisem rever seus custos, processos, estoques, compras, controles, estar cada vez mais proximos de seus publicos e motivar cada vez mais seus colaboradores para que "entreguem" servicos e produtos melhores objetivando fidelizar seus clientes e captar outros.Que o ano de 2016 seja de muita paz, trabalho, saude e sucesso a todos.Grande Abraco,Eduardo Faracowww.faracoconsultoria.com.br12 99610 9122efaraco@gmail.com