Hoje quem completa 3 anos de casa e nossa querida Monique, que trabalha na Damay Centro!Ela, que esta cursando administracao de empresas e com certeza tera uma longa caminhada na Damay!Nos lhe desejamos felicidades e realizacoes! Um gde abraco: Equipe Damay, Mayra e Daniel! E hoje, quem complete 5 anos de Damay, e nossa querida Leinha, como e chamada por todos. Ela que e auxiliar de cozinha da Damay do Centro merece um grande abraco nesse dia, e que continue conosco por muitos e muitos anos.... Parabens equipe Damay, Mayra e Daniel e quem completou 1 ano de empresa dia 07 de dezembro, foi nossa querida colaboradora Veviane que trabalha na Damay de Penha! Te desejamos muito sucesso! um abraco Equipe Damay, Mayra e Daniel! Flores comestiveis sao usadas na culinaria para uma grande variedade de propositos: para cozinhar, para servir de moldes para doces, saladas, decoracoes ou ate para o prato principal. Descubra quais flores sao seguras para o consumo humano e conheca algumas ideias para o seu uso.Foto: publicdomainpicturesAs petalas de rosa ha muito que sao usadas em infusoes e conservas. Agora sao ingredientes de eleicao para sobremesas e conferem um sabor suave e muito agradavel a pratos fritos, como a tempura de petalas de rosas, uma entrada deliciosa e rica em vitaminas.Foto: alquimiaecozinhaA capuchinha, ou flor de nasturcio, muito decorativa, de gosto levemente picante e rica em vitamina C, combina na perfeicao com saladas. Nativa do Peru, foi introduzida na Europa no final do seculo XVI e hoje e cultivada em todo o mundo.Foto: flores.culturamixJa na Idade Media, a calendula, originaria do centro e sul da Europa e da Asia, era cultivada nas hortas, desidratada e utilizada como corante em caldos, queijos amarelos, manteiga e bolos. As suas petalas sao utilizadas frescas em saladas, em crepes ou no arroz, em substituicao do acafrao.Foto: marlenepazNativo da Europa e Asia Ocidental, o amor-perfeito contagiou o mundo inteiro. Alem de lhe serem atribuidas propriedades diureticas, e muito requisitado para saladas e sobremesas.Foto: ka3sarA flor de borago, oriunda do norte de Africa, e secularmente conhecida por possuir efeitos beneficos sobre o corpo e a mente. Deve ser sempre utilizada fresca, uma vez que perde as suas propriedades depois de seca, e marca presenca frequente em saladas ou em bolos e sobremesas.Fotos: farm9.staticflickr, flores.culturamix, imagensgratis, jardimdasideiasA begonia, a tulipa, a alfazema e o geranio sao tambem contempladas nesta selecao, e as suas utilizacoes variam consoante a imaginacao e a experiencia dos cozinheiros, tendo sempre em conta as suas caracteristicas no fundo, tal como se utiliza qualquer outro ingrediente em culinaria.Leia mais: http://www.amandocozinhar.com/2013/02/flores-comestiveis-saiba-quais-sao-e.html#ixzz2jt83SwaF E pessoal... o Natal esta quase ai.... e vamos comecar a contar um pouquinho sobre as origens das decoracoes natalinas....a arvore de natal....Em quase todos os paises do mundo, as pessoas montam arvores de Natal para decorar casas e outros ambientes. Em conjunto com as decoracoes natalinas, as arvores proporcionam um clima especial neste periodo.Acredita-se que esta tradicao comecou em 1530, na Alemanha, com Martinho Lutero. Certa noite, enquanto caminhava pela floresta, Lutero ficou impressionado com a beleza dos pinheiros cobertos de