Varios fatores podem influenciar no desenvolvimento da cefaleia (popularmente conhecida como dor de cabeca): mudancas climaticas, estress fisico e emocional, etc... Alguns alimentos agem como desencadeantes dessas dores, como: Doces (acucar);Alcool;Adocantes; Nitritos, utilizados para realcar a coloracao e o aspecto dos alimentos, e utilizado em embutidos (ex: linguicas); Cafeina, encontrada no cafe, cha mate, guarana, cacau e chocolate; Tiramina, presente em queijos amarelos, chocolates, vinagre, bebidas alcoolicas, iogurtes, lentilha, amendoim e sementes; O jejum prolongado e considerado um comportamento alimentar que tambem pode desencadear o problema Dicas que ajudam a evitar episodios de cefaleia. Controlar o consumo de carboidratos, principalmente os carboidratos complexos (cereais, massas, paes, farinaceos, etc);Um consumo regular de frutas tambem tem importancia, pois aumenta a oferta de vitaminas, minerais e fibras, atuando no bom funcionamento do organismo.O selenio, um mineral que auxilia no bom funcionamento do sistema nervoso, tambem contribui no controle do problema. Uma unidade de castanha-do-para por dia e capaz de atender as recomendacoes diarias desse nutriente.O fracionamento da dieta e de fundamental importancia pois evita jejuns prolongadosConsumo de magnesio encontrado nas folhas verdes escuras, soja, leguminosas, castanhas, cereais como aveia, arroz integral, paes integrais, carnes, peixes (salmao) e ovos.Assim como o magnesio, a vitamina B2 e eficaz na prevencao. Fontes: leite, queijos (especialmente ricota e requeijao), iogurtes, carnes magras, ovos e vegetais verdes. OBS: Essa influencia varia de organismo para organismo, assim como a quantidade de cada alimento ingerido. Nao basta apenas sentir sede para ingerir liquidos. A sede e apenas um sinal que o organismo utiliza para informar que esta desidratado.Aqueles que nao tem o habito de tomar agua devem comecar a adaptar o organismo. Uma das saidas e mesclar os 2 litros diarios de agua com outros liquidos, como sucos naturais, leite, chas e sopas, e qte mesmo frutas e vegetais, que apresentam uma quantidade consideravel de agua em sua composicao. Tambem e importante nao esquecer de tomar agua potavel, devidamente tratada. Para um adulto em condicoes normais, a recomendacao e de 35ml/kg de peso corporal, ou 2 a 2,5 litros de agua por dia.Se houver a pratica de atividade fisica, a necessidade de agua aumenta repondo assim as perdas com a transpiracao e com a respiracao. Alguns problemas relacionados a falta de agua no organismo. Descamacao do couro cabeludo, desvitalizacao dos cabelos, levando a sua queda e enbranquecimento;Disturbios de concentracao, sono e memoria, com perda da disposicao para realizacao das atividades diarias, em virtude da circulacao cerebral prejudicada (Uma baixa quantidade de agua faz o sangue ficar mais "viscoso" e "grosso", de circulacao mais lenta); Ressecamento dos olhos e tecidos das vias aereas que, com baixa umidade, sofrem lesoes com mais facilidade por ficarem mais frageis, assim tornando-se mais propensos a inflamacoes ou infeccoes (conjuntivites, sinusites, bronquites, pneumonias ); Lesoes de pele e sangramentos, com o aparecimento de "cravos" e "espinhas" pela nao eliminacao adequada de toxinas via pele e seu acumulo local;Reduzida producao de saliva, levando a sensacao de boca seca; Disturbio no aproveitamento adequado de vitaminas e sais minerais, com excesso em alguns lugares e falta nos outros, levando a caimbras,