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''amor da minha vida, vc e tudo pra mim, te amo demaiiiiiis!'' em ''Eita porra...ficou estilo bandidao. Te amo muito amor, casa cmg?'' em Low...''Tambem te amo muito amore, vc e tudo na minha vida. Beijos!'' em 4 anos e 8 meses''Poxa amor, tenho nem palavras pra lhe responder nada, eu te amo muito tambem e quero ficar a vida toda ao seu lado, beijos e um 2012 de sucesso pra NOIS! '' em 2011 - 2012'' Que lindo amor, sinto mesmo por vc, vc me completa e minha vida e uma delicia com vc ao meu lado. Beijos, do seu low.'' em Hoje e...''Amorina, voce sabe que nao sou dos melhores no sentimentalismo. A unica coisa que eu posso dizer a voce e que te amo muito e quero voce sempre ao meu lado, se tem uma certeza que voce pode ter na vida e que a gente vai casar e ter filhos. Voce e a mulher da minha vida e nao tenho duvida nenhuma disso. Te amo muito. Ariosto. ;P'' em QUE FELICIDADE!''E amor eterno..s2'' em ~o/ S2 \oA MELHOR CONQUISTA DA MINHA VIDA FOI CONSEGUIR CONQUISTAR O SEU AMOR.VOCE E O AMOR DA MINHA VIDA.NAO CANSO DE DIZER.NUNCA DESGRUDA DE MIM, TA?TE AMO MUITO MEU LOW!BEIJUBS S2 Quando penso no nosso amor fico tao emocionada, acho que e pelo fato de ser a melhor coisa que aconteceu na minha vida. Peco a Deus o tempo todo para que a gente nunca se separe, por tempo nenhum, ja basta os dias que eu fico sem te ver durante a semana, e uma tortura pra mim. Nao sei se voce tem nocao do bem que me faz e o quanto eu te amo, so tenho a te agradecer pelo namorado sensacional que voce se tornou, tenho certeza absoluta que fomos feitos um para o outro e que somos o amor da vida um do outro. Que o tempo passe voando pra gente casar, formar nossa familia, quero viver com voce tudo que eu acho importante em uma familia e que eu nao vivi nem vivo com a minha, infelizmente. A gente vai ser muito feliz meu amor, pra sempre, ja estamos comecando bem!Eu sei que voce acha essas coisas de sentimento e declaracoes engracada, mas falo isso tudo do fundo do meu coracao e com todo amor que possa existir.Faco de tudo pra ser a mulher que voce sempre sonhou, espero estar conseguindo :) Sei que nao sou uma das mais belas, mas prometo que vou me ajeitar mais.Promete nunca me abandonar?Eu prometo cuidar sempre de voce, te amar muito, te fazer feliz, te dar prazer, estarei no seu lado grudadinha em tudo e pra tudo.Beijubs.Escrevi isso chorando, mas e de felicidade ta? fico emocionada de verdade!TEAMOmeuhomemlindo. Mais um mes (de infinitos) de muito amor e felicidade com o amor da minha vida.Te amo mais que tudo na vida!!Obrigada por tudo!Beijubs S2 Como explicar esse amor que eu sinto? um amor tao intenso, veradeiro, gostoso, feliz, infinito... nao sei explicar, so sei que e muito bom amar voce! Estamos comemorando 5
anos de namoro de muuuuitos... sinto que nosso amor sera eterno, a gente foi feito um para o outro, certeza!Quero te dizer mais um vez (e vou repetir isso milhares de vezes) que voce me faz muito feliz, obrigada por dar cor a minha vida, voce e um namorado incrivel.Que nosso namoro seja repleto de felicidade, amor, respeito, paixao, desejo, seja eterno, intenso... que voce tenha tomado jeito! RUUM!Noto uma timidez quando voce expressa seu amor de alguma maneira, uma dica: nao sinta vergonha disso nao meu amor, amar e um sentimento muito divino, nao e motivo de vergonha.Deixando minha chatice de lado... hahaE maravilhoso namorar com voce viu? a gente se completa muito e um equilibra o outro! Espero te fazer feliz como voce me faz, pode contar comigo pra tudo meu amor, nunca se separa de mim, ta? Feliz 5 anos, que daqui a mais 5 ou menos a gente esteja planejando nosso casamento :D hahaTe amo demais!Beijubs so sua na Fica comigo pra sempre ta?
Feliz dia dos namorados para o amor da minha vida!Que a gente nao so comemore no dia 12/06 mas em todos os dias da nossa vida, um amor que a cada dia cresce, e exemplo pra muitos e que nunca, eu digo NUNCA vai acabar.Voce se tornou a pessoa mais importante da minha vida, com quem eu planejo tudo, sonho dormindo e acordada, amo infinitamente, respeito, penso todos os segundos, quero estar colada com super bonder e me vejo ficando velhinha ao lado.Nosso amor e tudo que eu necessito para viver e ser feliz, tenho certeza.Voce me faz muito feliz meu amor, espero te fazer tambem.Obrigada por tudo, conte comigo para tudo na vida e a vida toda!Te amo muito S2Beijubs da pra sempre so sua NAmorada, futura esposa e mae dos seus filhos. Feliz mais um mes de namoro meu amor, 5 anos e 3 meses de muito amor, felicidade, sinto cada vez a gente mais junto, colado, sitonizado, apaixonado, olhando para o mesmo caminho... fomos feitos um para o outro, nao tenho duvida nenhuma!!Eu tento a cada dia melhorar pra que quando voce me olhe se apaixone novamente cada vez que me ve, quero sempre te surpreender, te agradar, te paparicar, te deixar com mais desejo a cada vez que a gente brinca :$Por mim eu falo que eu NUNCA vou perder o foco do nosso amor, pois tenho CERTEZA que e voce que eu quero pra vida toda, so tenho muito medo que voce perca o foco =/ sou inteiramente sua meu amor, espero que voce nao caia mais em tentancoes, aventuras, qualquer rabo de saia, de muito valor ao amor que eu sinto por voce, eu estou com voce por que desde o dia que te vi a primeira vez no NAP me apaixonei e e um amor verdadeiro e intenso, um amor pra vida toda!Tenho meus defeitos, voce tem os seus... mas acho que nao sao muitos, nao ha muita diferenca entre a gente, a gente se completa muito! Desculpa quando eu sou chata, melosa, birrenta e fico te apurriando, mas so faco isso por medo de te perder, quero que voce seja so meu!Eu sinto que nosso amor e pra ser eterno e sera!Meu amor por voce e infinito, estamos juntos hoje gracas a isso, nao leve como motivo pra me magoar de novo viu? se eu nao te amasse tanto como te amo nao ia querer insistir nisso, por favor meu amor, se segura aiii, eu to sempre disposta a te agradar, entao qualquer coisa fala comigo ta? que a gente resolve!Com voce eu aprendi muita coisa, obrigada por estar sempre ao meu lado mesmo sem ter muito jeito pra coisas sentimentais voce se mostra um namorado lindo, amoroso, dedicado, gostoso... perfeito!!Te amo muito, nunca duvide disso!BEIJUBS Mesmo tendo a certeza de que vamos ficar juntos para sempre, as vezes fico tao insegura, nao e por nao acreditar no nosso amor, fico assim por medo mesmo =/ queria fechar os olhos e ver a gente velhinhos juntos e felizes. Fico com medo de voce encher
de mim, de voce ta planejando fazer coisas sem mim, tenho medo que tu queria viajar pra fora e me deixe; sei que muito chata as coisas que eu penso, minhas paranoias, mas eu dou muito valor e importancia ao nosso amor, quero voce juntinho de mim pra minha vida inteira meu amor.Eu te amo demais meu amor, tenha certeza disso, quero te fazer muito feliz, nao vejo a hora da gente acordar juntos, dormir juntos... sonho!O maior medo da minha vida e ficar sem voce, voce e o homem da minha vida my loow!Eu posso ficar segura que voce nunca vai me deixar? :)Beijubs, te amo!Eu sei que tu nao gosta dessas ariostagens, mas eu fico tao aflita as vezes ai e uma maneira de desabafar sem a gente brigar :) Desculpa! S2S2S2S2S2S2S2S2S2S2S2
14 de Fevereiro de 2012,valentine's day!Daqui a 29 dias sera...14 de Marco de 2012,our day!Nao precisa ser dia 14 pra eu comemorar o nosso amor, todos os dias eu comemoro isso e agradeco por ter o homem que eu amo ao meu lado e por ele ser um namorado tao lindo!Que todos os nossos dias sejam com muito amor e respeito.Eu te amo muito meu Low.Nosso amor sera eterno!Beijubs Cada um tem suas neuras e eu, claro, tenho as minhas. Que sao varias, diga-se de passagem. Algumas nao acho nem justo chamar de neuras, seriam mais manias, dessas que voce se sente obrigada e compelida a obedecer. Ok, neuras!Pois bem, uma delas, por mais boba e futil que possa parecer, diz respeito a marcadores de livros. Sei que muita gente usa qualquer pedaco de papel para marcar as paginas de um livro. Mas nao eu. Muito pelo contrario.Teve uma epoca em que eu meio que colecionava marcadores de livros. Sempre que viajava, voltava com varios na mala, que iam desde os comprados em museus ate as entradas dos proprios museus, que costumam ser bem bonitinhas. Mas ja tem algum tempo que parei de "colecionar" marcadores. Cheguei a conclusao de que ja tinha o suficiente e que nao teria livros o bastante para usar todos eles. Agora, estava lendo um livro novo, emprestado de uma amiga, sobre uma famosa critica de gastronomia americana. Entao, peguei todos os meus marcadores e fui procurar o mais adequado. So estou escrevendo isso tudo aqui porque achei o marcador perfeito para o livro!E o papel que envolvia o guardanapo no restaurante L'Atelier, do Joel Robuchon, em Paris. Me diz se nao e perfeito? Aniversario de amiga tem que ser comemorado como se deve, ne?! Entao, para comemorar o aniversario da Ane, la em fevereiro, meses e meses atras, fiz cupackes de churros!A receita saiu de um livrinho da colecao Criar & Vender que comprei na banca. Nao vale muito a pena, nao. O foco do livrinho e realmente fazer para vender, que nao e, nem de longe, o meu objetivo.Ingredientes- 3 ovos- 250g de manteiga sem sal- 2 xicaras de acucar (nunca encho as xicaras, so para dizer que botei um pouco menos)- 2 e 1/2 xicaras de farinha de trigo- 1 xicara de leite- 1 colher de sopa de essencia de baunilha- 1 colher de sopa de canela em po- 1 colher de sobremesa de fermento- doce e leite e canela para cobertura (quanto baste)Como fazer?A receita e bem simples e sequer da ordem de acrescimo dos ingredientes. Usei a ordem que estou acostumada, de bolo, primeiro ovo e acucar, manteiga, leite, farinha e, por fim, fermento e demais. Bater tudo no liquidificador, encher as forminhas (nao colocando ate a boca, para nao transbordar) e levar para o forno preaquecido a 180o por 25, 30 minutos.(Para encher as forminhas, uma boa dica que a Rapha me deu uma vez e usar uma colher de sorvete. E mais ou menos a medida e ajuda a nao fazer uma sujeirada.)Depois, e preciso deixa-lo esfriar um pouco para poder
comecar a manusear.A receita diz para tirar uma tampinha do cupcake e colocar o recheio de doce de leite. Como era meu primeiro cupcake, fiz tudo tarde da noite e usei o saco de confeiteiro pela primeira vez, achei que estava de bom tamanho e pulei o passo do recheio. Senao, era so tampar de volta e, ai sim, finalizar com o cucuruto de doce de leite, usando o saco. (Pode polvilhar um pouco de canela por cima tambem.)O saco de confeiteiro foi a pior parte, definitivamente. Como nunca tinha usado, e ele nao vem com instrucoes, levei um tempo ate descobrir que bico entrava por dentro, qual ia por fora, como prende-los, etc. Fora que encher o saco nao e tao facil quanto parece e faz um mele so. Ja me deram uma dicas para facilitar, mas, como acabei nao repetinho a operacao, esqueci... Da proxima vez, vou procurar na internet antes para ver se tem uma maneira mais simples de fazer isso so com duas maos.Tambem tem que apertar bastante e fazer o desenho com firmeza. Com a minha falta de pratica, teve uns que ficaram todos errados...Pelo menos ficou uma delicia e a aniversariante adorou!
Sempre quis fazer bolo recheado, mas nunca tive coragem. Achava que o bolo nao ia ficar alto o suficiente para cortar ao meio, que ia quebrar todo, que eu nao ia conseguir cortar direito. Enfim, eram mil problemas...Ai, um belo dia, resolvi comprar mais um utensilio indispensavel para a cozinha: uma espatula de confeiteiro. Foi a solucao para tudo! Uma simples espatula, comprada na Penselar, por meros R$ 12! Quem diria... Com isso, mais uma vez, sustento e corroboro minha tese de que, na cozinha, nada e dificil.Fiz um bolo padrao, com aroma de baunilha, receita basica que eu tinha em casa de anos e anos atras, da epoca em que eu fazia bolo e vendia no predio. Sim, eu vendia bolo no predio (e muffin, e scones). Usei uma forma com fundo removivel. Quando o bolo ficou pronto, abri a lateral da forma de deixei ele em cima da bancada um pouquinho. Fiquei meio na duvida se podia cortar o bolo quente ou se era melhor esperar esfriar. Esperei um pouco, mas, quando abri, ainda estava quentinho. E isso nao deu nenhum problema (exceto queimar os dedinhos...).Olha minha espatula ai na foto. Usei ela mesma para cortar. Como e bem comprida, abri ate mais ou menos o meio do circulo e fui girando o prato. Moleza. Da um nervosinho, mas e facil. A pior arte e tirar a parte de cima. Da um medinho de que quebre, mas a minha escapou incolume.O segundo passo foi rechear. Novamente, a espatula foi muito util! Recheei com brigadeiro comum. O terceiro passo foi cobrir tudo, inclusive as laterais, com o mesmo brigadeiro. Podia ate ter feito recheios diferentes, mas achei que seria mais pratico fazer tudo de brigadeiro mesmo. Ja estava achando lindo, mas nao parei por ai, embora acho que ate poderia... Bati creme de leite fresco com duas colheres de sopa de glacucar e coloquei o merengue por cima. E ainda decorei com bolinhas crocantes de chocolate branco e preto. Muito sucesso!!!*** Outra nova aquisicao, que possibilitou a elaboracao desse bolo, foi o prato de bolo. E simples, clean, todo branco, bem como eu gosto. Se eu nao tivesse comprado o prato, acho que nem teria me arriscado a fazer o bolo e ter que ficar equilibrando recheio, cobertura e merengue em prato normal. Agora e so torcer para o Mati realmente guardar um pedaco para mim, depois dos amigos dele atacarem na festinha! Nao sou nenhum Jamie Oliver e levo horas na cozinha para preparar ate os pratos mais simples.Tinha duas laranjas sobrando na geladeira e resolvi fazer um bolinho de laranja! Hmmm! E consegui realizar a tarefa em apenas 30 minutos, hmmm duplo! Era exatamente o tempo que eu tinha antes da mamada da pequena e resolvi me arriscar, afinal quem nao arrisca nao petisca!Com isso, cai por terra outra desculpa comum de quem nao cozinha: "nao tenho tempo". Nao tem meia hora? Nao acredito! Se realmente nao tem, talvez voce esteja precisando organizar melhor seu dia e suas tarefas. Arranje meia horinha e va fazer um bolinho de laranja.
Voce nao vai se arrepender!Ai vai a receita, simplinha que so!Ingredientes (para uma forma debolo ingles pequena, conforme a foto)- 50 gramas de manteiga emtemperatura ambiente- 1 xicara de acucar- 2 ovos- 1 1/2 xicaras de farinha de trigo (usei 1 de farinha branca e 1/2 de farinha integral)- 1/2 xicara de suco de laranja- 1 1/2 colheres de cha de fermentoPara a calda (que eu nao fiz!) - 1/3 de xicara de suco de laranja- 1 colher de sopa de acucar refinadoComo fazer?Antes de comecar, pode ligar o forno a 180C para preaquecer e untar a forma com manteiga e farinha de trigo. Odeio aqueles pinceis de cozinha, acho que fica super engordurado. Entao, sempre uso uma folha de papel toalha passada na manteiga para untar as formas.Separar claras e gemas e bater as claras em neve. Reservar.Peneirar o acucar numa tigela e juntar a mateiga. Bater ate estar bem integrado. Acrescentar as gemas e bater ate obter um creme fofo.Aos poucos, juntar a farinha, tambem peneirada. Sugiro que, antes de ligar a batedeira, voce de uma misturada com uma colher de pau, para evitar que a farinha voe pelos ares. Acrescentar o suco de laranja, as claras em neve, delicadamente, e, por ultimo, o fermento.No meu forno, levou 40 minutos.Para a calda, e so misturar o suco de laranja e o acucar, fazer furinhos no bolo e jogar por cima ainda quente, para absorver bem.Fica uma fofura so! E ainda e tao facil e tao bobo que quase perde a graca. Por pouco achei que nem merecia vir pro blog... Mas ficou tao gostoso!
substituir o tradicional biscoito Maria pelo de coco. Recheio com ovo, gema, acucar, manteiga e limao. Como diria Nigella, o que pode ser melhor do isso? Por cima, fiz um suspiro de creme de leite com glacucar, que, como diria a Paula, parece areia de praia paradisiaca.c. Pavlova de chocolate branco com maracujaTermino com o desafio maior, a pavlova, tambem receita da Ju! Coloquei um pouco menos de gengibre, por gosto pessoal. Ficou uma delicia, e nao sobrou nada para contar historia ou para degustar no dia seguinte...No dia seguinte, estava morta. Parecia dia de pos evento. E era mesmo... Mas, sinceramente, a sensacao de superacao e incrivel! Nem acredito que eu consegui! E principalmente sem nunca ter feito nenhuma das cinco receitas antes. E muita ousadia!Mas, devo fazer alguns agradecimentos. O que seria de mim sem as minhas ajudantes. A Nez, que e pau para toda obra. Fez a montagem das pizzas, a massa da torta de limao, cortou e picou varias coisas e fica sempre do meu lado!E a Renata, minha preciosa secretaria, incansavel sempre! Segundo ela, antes de comecar a cozinhar, tem que preparar toda a mise en place. E muita mao na massa!Agora so preciso melhorar o meu calculo de quantidade. Sempre sobra muita comida... Pode ate sobrar um pouco, para o dia seguinte, mas nao precisa sobrar quase metade, ne?!Bem, essas receitas estao disponiveis para quem quiser. E so pedir que eu mando ou passo o contato da Ju para pedir direto para ela e, quem sabe, agendar uma aulinha!
Ultimamente, tenho odiado quem diz que nao sabe cozinhar, que nao leva jeito e nao faz nada na cozinha. Assume de uma vez que nao gosta e nunca tentou! Pelo menos isso seria mais sincero. Afinal, tem coisas que sao tao simples, mas tao simples, que realmente qualquer um consegue fazer, ate quem fez Letras!Outro dia, fiz uma receitinha muito basica do site Panelinha (www.panelinha.ig.com.br). Adoro!Eu testo, elas testam, nos aprovamos!Queria fazer uma massa, tinha limao em casa, tasquei la e pimba! Macarrao ao limone.Entao, maos a massa!IngredientesFoto by Panelinha, ja que tenho esquecidode fotografar meus pratos...- 380 g de espaguete (usei menos, para duas pessoas, e fui diminuindo tudo proporcionalmente)- suco de 1 limao (se o limao for pequeno, pode botar um pouco mais)- raspas de 1 limao - 100 ml de creme de leite fresco - 100 ml de azeite de oliva - 150 g de queijo parmesao ralado- 2 punhados de manjericao - sal e pimenta-do-reino a gostoComo fazer?1. Lavar as folhas de manjericao, secar e reservar.2. Cozinhar o macarrao, conforme as instrucoes da embalagem.3. Enquanto o macarrao cozinha, e so preparar o molho. Numa tigela, juntar o suco de limao, o azeite e o parmesao ralado. Misturar bem ate o parmesao dissolver e formar uma mistura cremosa. Acrescentar o creme de leite e misturar mais. Temperar com sal e pimenta-do-reino a gosto.4. Despejar o macarrao no molho ou o molho no macarrao e misturar bem. Juntar o manjericao e as raspas de limao.Bon apetit! Continuo preparando varias receitinhas deliciosas, so nao tenho lembrado de tirar fotos e nem tem achado muita paciencia para contar tudo aqui (shame on me...). Nao e uma questao de tempo, mas sim de prioridades!Agora, aproveitando que passei por aqui, vi que tinha deixado esse post do couscous de cordeiro salvo como rascunho. Entao, vamos pelo menos liquidar o que ja esta meio caminho andado.Bem, trata-se de uma receita que aprendemos na aula da Juliana Moura Guinle. Para saber um pouco mais sobre as aulas, veja aqui (http://passandoaviagem.blogspot.com.br/2012/03/aulas-de-culinaria-no-rio-de-janeiro.html).Vou comecar com o prato que ainda nao reproduzi em casa, a sopa-creme de abobora com gengibre. Confesso que meu paladar esta se adaptando bem mais ao sabor do gengibre e quase comecando a gostar... (Estou ate com vontade de fazer aqueles biscoitinhos de gengibre!)A sopa era deliciosa, bem cremosa, com um toque de creme de leite fresco por cima. Luxo puro!Depois, vamos dar um pulo ali na sobremesa, a melhor parte, sempre! Essa eu ja refiz em casa, com uma pequena adaptacao. A receita original da para fazer umas 08 porcoes, as 06 da foto e mais 02, que a Ju colocou num pote maior e nao no ramequim. Como a receita leva 05 ovos, fiz uma regra de tres basica, que eu amo, e readaptei todas as quantidades para dois ovos (afinal, o ovo e o unico ingrediente que nao da para subdividir mais do que o unitario, ne?! Eu, pelo menos, nao ia me arriscar a colocar 1 ovo e meio na receita...). Usei o super chocolate belga, trazido diretamente da Belgica. Ficou delicia,
porem sem foto... Eu comi o meu quentinho, melhor ainda, mas o Dani chegou tarde esse dia e o dele ja estava bem murchinho, mas nao menos gostoso!Por fim, chegamos ao prato principal: couscous marroquino de cordeiro com amendoas e hortela. A receita e bem simples, porem demorada. E so colocar a paleta numa travessa, sobre e sob um leito de alho e alecrim, com um pouquinho de agua no fundo para manter a umidade durante o cozimento. Em seguida, e so fechar bem a travessa, com duas camadas de papel aluminio e levar para o forno por 04 horas! (Acho que meu fogao nunca tinha ficado tanto tempo ligado seguido...) Depois de pronto, e so desfiar tudo.O caldo que ficou na travessa vai ser usado para o couscous, outra moleza. Ja tinha feito couscous umas duas vezes antes e confesso que sempre ficava horrivel. Na verdade, e tao simples que da ate vergonha... E so colocar a mesma de medida de couscous e caldo numa tigela, tampar e deixar hidratar por 5 a 10 minutos. Depois, e so soltar com um garfo. So! Da para acreditar? E eu que colocava o couscous numa panela no fogo... Achava que estava fazendo arroz... Ah, como o caldo e escuro, o couscous tambem fica mais escuro que o normal, no problem!Para terminar, so dar uma refogadinha numa cebola e misturar tudo numa panela, no fogo, agora sim, mas rapidinho, afinal nao precisa cozinhar nada, so esquentar o couscous e o cordeiro.Pode ser um prato demorado, mas e facil e simples, de verdade!* Quando fiz as compras, nao tinha amendoas, entao usei castanha de caju e ficou otimo tambem.* A paleta e vendida no Talho Capixaba. Sempre tive um pouco de medo de comprar esses cortes diferentes, ja que nao entendo nada. Mas e so perguntar, perder o medo e meter as caras. Afinal, a gente so aprende fazendo.