Panela de pressao no fogoA semana comeca anunciada.O alho na frigideira perfuma.Perto do meio-dia a agua escorre fria.Lava a alface na bacia.Tomate e cebola cortados em cubos aguardam sua vez.O arroz ja aparece, ninguem esquece.O movimento na cozinha e intensoO menino entra correndo.Curioso e enfeiticado.Sente o cheiro do bife acebolado.Tudo parece uma sinfonia.Isso acontece todos os dias.O pequeno espetaculo do cozinheiro anonimo.A beleza que mora na simplicidade.Que esta escondida em algum canto da cidade.(Fabiana Leivas) Nesta edicao, o Prato Voador tem como destino a Espanha de Almodovar. A ambientacao fica por conta da boa musica e das surpresas reservadas para a noite.No comando da cozinha, os chefs Mario Avila e Claudia Moro Barbosa desenvolvem um menu especifico para compor a experienciaCom uma atmosfera aconchegante, o espaco cultural Meme Santo de Casa vai sediar o jantar pela segunda vez. Alem da otima localizacao, a casa possui capacidade para um numero restrito de participantes, mantendo essa experiencia um deleite para poucos.A noite e idealizada como uma aventura que estimula todos os sentidos. Desbravar os sabores, as imagens, os sons e os aromas da cultura espanhola e o desafio proposto para a proxima edicao. A ideia e fazer as pessoas viajarem com o Prato Voador, experimentarem novas sensacoes, explica Fabiana Leivas, idealizadora do projeto.Seja pela boa culinaria, pela ambientacao tematica ou pelas surpresas que o jantar propoe, vale a pena separar a noite para participar dessa experiencia cultural que esta sendo preparada.O convite com as demais informacoes sera postado em breve.Lembramos que as reservas devem ser confirmadas pelo email opratovoador@gmail.com e que os lugares sao limitados. Vase, Bottle and Fruit - Henri Matisse (1906)Um historia de amor entre panelas e palavras.Canetas, garfos, papeis e facas.No guardanapo, ela escrevia.Seus versos, ele comia.Ela o enfeiticava com rima.Ele, com a gastronomia. Entre aromas e cores, versos e livros se perdiam.Mas depois do amor a inspiracao sempre vinha. E la ia ele: rimar tomate com alecrim e salvia com cebola.Ela cozinhava palavras cruas que saltavam no papel.A mistura das letras sem receita nem sempre dava certo. A comida feita com paixao, as vezes esfriava Mas a criatividade os unia.Brincavam, poeta e cozinheiro, o tempo inteiro. Misturando Cultura e Gastronomia por Tatiana Reckziegel O Projeto Prato Voador alia gastronomia a cultura, condensando dois grandes prazeres em uma experiencia singular. O evento e itinerante e em cada edicao contempla um tema diferente. No jantar realizado esta sexta, dia 9 de setembro, os homenageados foram o musico Serge Gainsbourg, um simbolo da boemia parisiense, e, e claro, a deslumbrante culinaria francesa.Com um ambiente gracioso, o Meme Santo de Casa, localizado na Cidade Baixa, sediou o jantar e proporcionou uma atmosfera aconchegante e sem a frescura europeia que tantos temem. Como decoracao, belas fotos de Gainsbourg e Paris que podiam ser compradas no final da noite; e a graca ficou por conta dos detalhes, como o jogo americano com letras de musicas do artista, alem de velas com cores da bandeira e na forma da torre Eiffel.A cozinha foi comandada pelos chefs Mario Luiz Avila Neto e Claudia Moro Barbosa. Comecando com o