fatores como sexo, peso corporal, alimentacao e predisposicao genetica. O abuso do alcool aumenta a mortalidade por causar doencas no figado, cancer e doencas cardiovasculares. Essa e a parte ruim da coisa... A literatura mais recente, entretanto, indica que o consumo moderado de alcool esta associado a uma reducao total do risco de mortalidade. De acordo com as novas pesquisas, o baixo indice glicemico e as propriedades fitoestrogenicas da cevada e lupulo usados na producao da cerveja sao elementos que promovem uma dieta equilibrada e previnem a ocorrencia de doencas cardiovasculares. Recentemente dados foram publicados sobre os potenciais efeitos protetores dos antioxidantes do vinho. Foi tambem descoberto que a cerveja, vinho e destilados diferem muito no seu conteudo antioxidante, mas o consumo destas bebidas nao leva a diferentes capacidades antioxidantes no soro humano. Novos numeros, entretanto, sugerem que o consumo moderado de cada tipo dessas bebidas alcoolicas aumentam semelhantemente a capacidade antioxidativa no soro humano. estas descobertas elucidam a contribuicao do consumo moderado de alcool para um estilo de vida saudavel. Mas da barriga? Da. Assim como quase todos os outros alimentos, uns menos, outros mais. Um copo (300ml) de uma cerveja do tipo Pilsen, por exemplo, possui cerca de 300 calorias. As cervejas mais encorpadas, sobretudo as Ales, tem ainda mais calorias por mililitro. Portanto, a palavra de ordem, como tudo na vida, e MODERACAO. O Consumo regular e moderado de cerveja pode tornar-se um estilo saudavel de vida, juntamente com uma alimentacao equilibrada e exercicios fisicos. FABIANA PANOBIANCO - Nutricionista DUVIDAS & CERVEJACERVEJA PODE MATAR?Sim. Sobretudo se o ser humano se deixar atingir por uma caixa de cerveja com garrafas cheias. Sabe-se que, anos atras, um rapaz, ao passar pela rua, foi atingido por 1 caixa de cerveja que caiu de um caminhao, tendo morte instantanea.Alem disso, casos de enfarto do miocardio em idosos tem sido associados as propagandas de cervejas com modelos esculturais.O USO CONTINUO DA CERVEJA PODE LEVAR AO USO DE DROGAS MAIS PESADAS? Nao, a cerveja e a mais pesada - uma garrafa de cerveja pesa cerca de 900 gramas.CERVEJA CAUSA DEPENDENCIA PSICOLOGICA? Nao. 89,7% dos psicologos e psicanalistas entrevistados preferem uisque.MULHERES GRAVIDAS PODEM BEBER SEM RISCO?Sim. Esta provado que nas blitzs a policia nunca pede o teste do bafometro para gestantes. E se elas tiverem que fazer o teste de andar em linha reta, sempre podem atribuir o desequilibrio ao peso da barriga.CERVEJA PODE DIMINUIR OS REFLEXOS DOS MOTORISTAS?Nao. Uma experiencia foi feita c/ mais de 500 motoristas: foi dada 1 caixa de cerveja para cada um, e, em seguida, colocaram um por um diante de um espelho. Em nenhum dos casos, os reflexos foram alterados.EXISTE ALGUMA RELACAO ENTRE A BEBIDA E O ENVELHECIMENTO?Sim. A bebida envelhece muito rapido. Para se ter uma ideia, se voce deixar uma garrafa ou lata de cerveja aberta ela perdera o seu sabor em aproximadamente quinze minutos.A CERVEJA ATRAPALHA NO RENDIMENTO ESCOLAR?Nao, pelo contrario - alguns donos de faculdade estao aumentando suas rendas com a venda de cerveja nas cantinas.O QUE FAZ COM QUE A BEBIDA CHEGUE AOS ADOLESCENTES?Inumeras pesquisas