Ingredientes:1 abacate grandePimentao picado em cubos (usei o amarelo)Cebola picada em cubosTomate picado em cubos sem sementeSalSuco de limaoPimenta a gostoModo de preparo:Amasse o abacate em uma vasilha e adicione o suco de limao.Misture os demais ingredientes, deixando o sal e a pimenta por ultimo.Ate a proxima... Ingredientes:1 1/2 xicara de grao de bico cozido1/2 cebola picada1 dente de alho picado1/2 xicara de cenoura ralada1 colher de azeiteTemperos a gosto (curcuma, salsinha, cebolinha, alecrim, oregano, cominho, tomilho...)Sal a gosto3 colheres (sopa) de farinha de roscaPreparo:Em uma panela, doure a cebola e o alho no azeite.Acrescente a cenoura ralada e refogue mais um pouco.Coloque os temperos a gosto e misture bem. Reserve.Triture o grao de bico no processador ou liquidificador, despeje em uma vasilha e acrescente a mistura da panela.Coloque a farinha de rosca aos poucos e va misturando ate que fique uma massa moldavel.Modele os hamburgueres e leve a geladeira.Para prepara-los e so aquecer uma frigideira com um fio de azeite e dourar os hamburgueres dos dois lados.O hamburguer tambem pode ser congelado, e so envolver em plastico filme e colocar no freezer.Ate a proxima... Ingredientes:1 cebola pequena picada2 colheres (sopa) de manteiga1 xicara (cha) de arroz arboreo50 ml de vinho branco1 litro de caldo de legumes quente1 bandeja de morangos picados150 g de queijo brie picado em cubosModo de preparo:Coloque uma colher de manteiga em uma panela e doure a cebola.Acrescente o arroz arboreo e refoque.Despeje o vinho branco e mexa ate o vinho secar.Va acrescentando o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre ate o arroz ficar al dente.Apos, acrescente os morangos picados e o queijo brie e misture bem.Desligue o fogo e acrescente a outra colher de manteiga e mexa ate incorporar.Ate a proxima... Ingredientes:1 pao de lo brancoRecheio:1 lata de leite condensado2 1/2 latas de leite3 colheres (sopa) de amido de milho100g de coco ralado fresco1 caixinha de creme de leite (200 g)Calda:300ml de agua1/2 xicara de acucar1 canela10 cravosCobertura:1 lata de leite condensado2 colheres (sopa) de cacau em po1 colher (cha) de manteigaModo de preparo:Recheio:No liquidificador bata o leite condensado, o leite e o amido de milho e depois coloque em uma panela.Acrescente o coco ralado, misture bem e leve ao fogo medio mexendo sempre ate o creme engrossar.Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.Coloque o creme em um recipiente e cubra com filme plastico em contato para nao criar uma pelicula.Calda:Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo ate ferver.Apos, desligue o fogo e tampe a panela por alguns minutos.Depois de frio passe por uma peneira e reserve para utilizar.Eu gosto de colocar em uma daquelas bisnagas para colocar maionese, pois facilita na hora de espalhar a calda no bolo.Cobertura:Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre ate que comece a desgrudar da panela. E o ponto de brigadeiro mole.Espere esfriar.Para a montagem:Corte o pao de lo em tres discos.Acomode um dos discos no prato em que sera servido, regue com a calda e coloque metade do recheio.Outro disco de massa, regue com