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os irmaos da igreja, irmao Joao dos Santos, para os velhos amigos, seu Joao Clarindo, para irma Zeza, simplesmente o "Joao". Para mim, um cidadao inteligente, um intelectual no seu tempo, criterioso e legalista. Assim era meu pai.Irmao Joao dos Santos, nasceu no dia 24 de Maio de 1.917, no municipio de Barras - PI, hoje com uma populacao de 43 mil habitantes, e a 126 Km ao norte de Teresina, a capital do Estado do Piaui. Casou-se a primeira vez aos 17 anos e enviuvou aos 35, casando-se pela segunda vez com a jovem Maria de Jesus Coelho Santos - a irma Zeza. Nasceu no periodo da primeira grande Guerra mundial, mas gostava de pregar o Evangelho da paz! Nunca quis ser responsavel por uma igreja, embora tenha iniciado varias delas.Era um homem bem informado na sua epoca. Acompanhava o noticiario internacional pela BBC de Londres; em um radio "jaboti" ainda a base de velas, daqueles que agente ligava e esperava esquentar. Assim acompanhou todo desdobramento da segunda grande Guerra Mundial. Isso o levou a alistar-se para o combate, nos campos da Italia, mas, antes de embarcar para o Rio de Janeiro e atravessar o Atlantico num daqueles bimotores da FAB e juntar-se a FEB-Forca Expedicionaria Brasileira, ouviu pelo seu "jaboti", que havia amanhecido o dia "D". (06 de Junho de 1944, quando deu-se a maior operacao militar-aeronaval da historia.Naquele dia, 155 mil homens, dos exercitos dos EUA, Inglaterra e Canada; lancaram-se nas praias da Normandia, regiao da Franca, dando inicio a libertacao europeia do dominio nazista).Em seu tempo de vigor era um lutador. Criou boa parte dos filhos, como empresario do ramo da panificacao. Acordava todos os dias as duas da manha para comandar os padeiros no "levantar da massa" - processo de fermentacao. Compensava um pouco o sono, depois do almoco, proibindo a meninada de fazer "zuada" ( barulho).Seu Joao Clarindo, mudou-se para Teresina em 30 de Abril de 1961, vindo de Uniao-PI, onde morou muitos anos. Tentou o mesmo empreendimento, nao conseguiu exito. Foi funcionario publico estadual, depois municipal, chefe da extinta Suop - Superitendencia de obras publica, no governo de Petronio Portella, na Prefeitura Muncipal de Teresina.Dono de uma caligrafia impecavel e um conhecimento gramatical espetacular, virtudes supervalorizadas antes da era do microcomputador. Foi ainda escrevente de um cartorio de registro civil em Teresina.Em 1964, estourou a Revolucao Militar, no raiar do dia 31 de Marco, que levou o Brasil a uma ditadura, ate 15 de Janeiro de 1985! Temeroso por si, pois era tambem sindicalista do seu velho ramo da panificacao, e por seus amigos, como o irmao Francisco do Carmo e Raimundo Cruz, sincalistas da construcao civil, ja perseguidos pelos homens do Dops - Departamento de Ordem Publica e Social; o mais temivel orgao repressor do famigerado golpe militar.Neste mesmo ano, nas ferias escolares das criancas, irmao Joao dos Santos e irma Zeza, comecaram uma Revolucao diferente em Teresina, a qual modificaria a paisagem da cidade. Saiam a pe, da rua 1o de Maio no bairro marques, onde moravamos, para um lugarejo, de uma meia
duzia de casebres, proximo a uma casa grande, estilo senzala, numa clareira em frente ao portao do fomento agricola de Teresina. O povo chamava esse lugar de Bonrusario. Mas tarde ficamos sabendo o nome correto: Buenos Aires. Nao havia urbanizacao. A unica via de acesso era uma estradinha de 2,5m de largura, esburacada, cheia de pedregulhos e erosao. Aqui e acola, encontravamos um Jeep-Willis, do dono da agua mineral- o velho Aragao, apelidado pelo meu irmao Nel's Nelson, de 'dez mi-reis'. por causa da sua avareza.Era preciso ter coragem, a estrada, que hoje deu o lugar a grande avenida Duque de Caxias, cortava uma floresta de mata virgem, na qual muitas vezes presenciavamos atravessar oncas, guaxinins, raposas e cobras. As vezes tambem, cotias, as quais eram perseguidas pelos meus irmaos mais velhos, sem sucesso.O primeiro culto, foi dirigido no dia 15 de agosto desse ano, na casa de pau-a-pique, recem construida, do irmao Ze Celer, numa vereda, hoje rua Santo Antonio. Os cultos eram dirigidos sob muitas ameacas. Os moradores nos rodeavam com varapaus, cacetetes de jucas, facoes e quando menos, jogavam pedras, vindas do meio do mato. Por varias vezes irmao Joao, interrompia a mensagem, para citar a Constituicao Federal, que nos garantia a liberdade de culto. E precisso dizer que Jesus comecou a salvar pelos valentoes e o primeiro foi o saudoso irmao Anisio. Um de seus filhos , crianca a epoca, hoje congrega no Dirceu I. A partir de entao, muitos apedrejadores foram transformados em apedrejados por amor ao nome de Jesus! Alguns hoje em dia sao diaconos, presbiteros e pastores.O Senhor pisou a cabeca da Serpente, tomou a chave do abismo que estava posto, abriu a porta da Graca, e a porta que Ele abre, ninguem pode fechar!(Ap 3.7-8).A paisagem mudou! Hoje em todos os bairros da zona norte de Teresina, em suas principais ruas, ha um templo da Assembleia de Deus - missoes e varias outras denominacoes.Joao Clarindo, viveu em um mundo ainda muito simples. Nao havia microcomputador, internet e nao falou pelo celular. Ainda conversavamos na calcada, e nossas janelas eram livres (sem grades) onde nos debrucavamos, olhando e sentindo o cheiro da chuva.Joao dos Santos foi pai de 21 filhos, em dois matrimonios ,todos vivos. Sou o 4o do segundo casamento.Deus o chamou em 18 de Julho de 1979. Sao 30 anos sem o irmao Joao dos Santos, sem Seu Joao Clarindo.Sao 30 anos de esperanca naquilo que diz o Apostolo que ele mais gostava de citar... "nos encontraremos com o Senhor nos ares, e ai estaremos para sempre com o Senhor. Consolai-vos uns aos outros com estas palavras. (I Ts 4.13-18)
Ao criar a terra e os ceus(Gn.1.1) Deus faz do homem o apice de sua criacao. Dar a este ser, atributos que nao deu a nenhum outro, a razao. Consequentimente o poder de administrar o que foi criado. A Teologia denomina isso de "mandato cultural". Nao obstante, o homem nao se satisfez com tamanha honra. Ele quis mais, e impulsionado pelo inimigo do Criador, desejou saber mais, conhecer os extremos, o bem e o mal. A ciencia foi citada pela primeira vez, ainda no Jardim. De la pra ca, ela busca constantemente justificar por outros meios as acoes do Criador. Comecando pelo momento da criacao do proprio mundo, assevera que, no inicio era somente um pequeno ponto no firmamento, do tamanho da cabeca de um alfinete, que foi crescendo, aumentando sua massa e ai o Big-bang! Convenhamos que, realmente isso tenha acontecido, mas, quem fez a cabeca do alfinete? Quem o fez crescer ate explodir? No prncipio a Terra ea sem forma e vazia(Gn 1.2). Uma massa implodida tem forma? O ser humano depois do pecado, sempre quis ser auto-suficiente, rebelde porque o pecado antes de tudo e rebeldia. Contudo, Deus nao retirou o encargo administrativo dado ao homem. No entanto, o ser humano agiu sempre conforme os seus interesses, fora do plano divino. O exercicio do mandato cultural, tem sido desastroso. O homem tornou-se um pessimo administrador. Promovendo conflitos e agredindo ao meio ambiente. Todo o problema, e porque, Deus, nao concedeu o poder de admistrar a criacao, para impios devastadores. No Antigo Testamento, foi elaboradas leis, havia cultos perfeitos, etica e ordem social. Na atualidade, as Igrejas teem a missao de preparar os crentes para serem administradores de tudo que foi criado, como Ele planejou. Deus criou seus filhos para as boas obras(Ef.2.10). Nao futuramente, no alem, mais aqui e agora! Ele quer promover pela sua palavra, atraves de sua Igreja, os valores do seu Reino: Justica paz e liberdade. Para isto precisamos resplandecer como astros no mundo, com o proposito do Pai ser glorificado(Mt 5.16).A Tv, o Radio, os Jornais, a Internet, a Ciencia, a Politica e os esportes, poderao ser usados como nosso "velador". O que acontece nesses meios, tem grande repercusao. Se nao usufruimos deles amplamente, isso e fruto de leituras e interpretacoes equivocadas da Biblia. Somos cristaos brasileiros! Temos o dever de conhecer e influenciar a cultura, a politica e a administracao de nosso pais, com uma participacao responsavel. Devemos levar as escolas, aos partidos politicos e as organizacoes nao governamentais, o conceito de mordomos tracado por Deus. Atraves das Escrituras, assim como campanhas civicas, ecologicas, filantropicas, bem com ideais de seguranca, essa ultimo, o primeiro quesito numa escala de um a dez do povo brasileiro. Esse mundo maligno atual, nao e criacao de Deus. E obra daqueles que negam os ideais da criacao divina, cujas praticas devemos combate-las como filhos que somos daquEle que amou o mundo e deu a vida por ele. Temos o dever pelo "examinar" as Escrituras, de separar costumes antigos de principios eternos. Devemos ser normais, integrados a vida do nosso
pais. Isolamento, esquisitice, anacronismos, nao sao testemunhos, mas sua negacao. Somos adoradores do Deus eterno, que criou um mundo de muitas cores, dando-lhe forma, muitos movimentos, licitos prazeres, em fim, a vida! Como cristaos temos um gosto nacional, e a nossa nacao tera um sabor eclesial, quando assumirmos uma participacao efetiva na vida brasileira. Facamos a diferenca, isto ja estava previsto no Big-bang de Deus.
Os profissionais da psicologia, afirmam que a depressao e uma doenca que deve ser tratada como outra qualquer. Que jamais se deve motivar um deprimido com palavras como: Reaja, ou: voce nao pode se entregar assim; ou ainda: levante a cabeca! Dizem que o mais correto seria ser solidario e comungar com os sentimentos do deprimido. Dizem ainda, que a medicina conhece os sintomas, a causa, sabe tratar mas, somente o deprimido sabe o que sente. A medicina nao sabe o que se passa no intimo, abstrato do ser humano.Um dia desses ouvi de um conceituado medico:" Ha coisas que a medicina nao sabe explicar!"Existem mil e uma razoes por que uma pessoa podera sentir-se deprimida. Nem os crentes estao incolumes a isto; afinal, sao humanos. Nao obstante, o cristao deve analisar com mais atencao a real condicao daquele que e ou esta deprimido. Esta analise deve ser feita biologicamente e espiritualmente. Deve se saber o que esta acontecendo com a pessoa. Se realmente e uma depressao, estresse ou uma simples tristeza.E o que e depressao? E a palavra mais usada na sociedade, em que o individuo define seu estado emocional e/ou espiritual. E comum ouvirmos: "Hoje estou pra baixo" e as vezes: "estou de baixo astral". Isto e normal no dia-a-dia. Entao, qual e a diferenca entre depressao, estresse e tristeza? Depressao se patologica, e uma doenca como outra qualquer, que necessita de cuidados. Estresse e o acumulo de cargas psicologicas, que desaparece a medida que diminui a fadiga. A tristeza e passageira, a medida que for substituida pela felicidade.Os profissionais da area, usam uma simbologia simples para explicar melhor essa diferenca, usando a metereorologia, fazendo um paralelo entre o clima e o tempo. O clima de uma regiao demonstra como ela e ao longo dos anos ou seculos. O tempo e a variacao desse clima. Mesmo com esta belissima comparacao, nao sabe o que passa com o acometido pela depressao, porque ela e puro sentimento!Quais sao os sintomas da depressao? Sensacao de fracasso, lentidao fisica e mental, variacao no apetite, alteracao do sono, concentracao dificultada por variacao de pensamentos; falta de nergia e de interesse, sao sintomas da depressao patologica. Entao ha outro tipo de depressao? Sim, com absoluta certeza. E, como a identificamos? Dissemos no inicio que a medicina conhece os sintomas, causas e sabe tratar.A depressao nao patologica e aquela em que nao ha origem da causa, nao ha razao de existir. Um exemplo corriqueiro dessa depressao, e quando o individuo acorda deprimido, geralmente pela manha. Entao questiona a si mesmo o porque de estar assim, fazendo uma auto-analise: "Nao estou doente, nem alguem da familia, ou amigos, no trabalho esta tudo bem, a despensa e geladeira estao abastecidas, a consciencia nao me condena, e o que esta acontecendo comigo? Vai ao medico e , mesmo sem uma causa evidente, ele receita anti-depressivos de 0,5 mg. Quando o remedio acaba, voce volta outra vez ao consultorio e sai de la com mais uma receita de psicotropicos, agora de 1,0 mg. Voce ainda questiona: Mas, doutor, nao ha razao
para esta depressao existir. Vais ouvir aquela sonora resposta: "Ha coisas que a medicina nao sabe explicar" . Se voce continuar com a medicacao, vai terminar sendo hospede do hospital psiquiatrico mais proximo.O advento de Jesus, o seu ministerio, a sua morte na cruz, sao etapas do projeto de Deus-Pai, para a salvacao do homem. Nestas tres etapas o diabo colocou obstaculos para desarticular o projeto divino. Logo que Jesus nasceu, ele quis mata-lo atraves de Herodes. Ao iniciar o seu ministerio, foi tentado pela exaltacao: mostrar que era filho de Deus. Depois, tentado a tentar o proprio Pai e, por fim, trocar sua condicao de adorado, pela a de adorador. Em todas essas investidas Jesus resistiu com a palavra de Deus, (Mt 4.1-11). Mas o diabo nao desistiu. Um certo dia, quando o mestre dizia aos seus discipulos que haveria de ser entregue nas maos de malfeitores, ser preso e crucificado, o inimigo mais uma vez pensou em interromper sua missao, e usou ate mesmo um de seus seguidores, que, chamando-o em particular, disse palavras de desanimo, de desencorajamento, em tom de repreensao (querendo mostrar autoridade): " Senhor, tem compaixao de ti; de modo nenhum te acontecera isto". (Mt 16.22) Jesus, o Psicologo onisciente, nao somente sabe os sintomas e a causa, mas sabe a origem da causa. Sabia de onde vinham aquelas palavras depreciativas e disse: " Para tras de mim satanas...".A depressao patologica tem motivo aparente, e consequencia de eventos desagradaveis. A depressao sem causa e de origem demoniaca.Satanas procurou desencorajar a Jesus e impedi-lo de chegar ao golgota. O diabo entrava em panico so de pensar em Jesus, de bracos abertos pela cruz, ao pronunciar: "Pai, em tuas maos, entrego o meu Espirito". Jamais o inimigo de Jesus, queria ouvir o brado que selou a conclusao do projeto de salvacao: "Pai, esta tudo consumado!". Lucifer ja tremia de medo, em saber que seria esmagada a sua cabeca e que perderia a chave do abismo. Ja sentia-se terrivelmente deprimido em ver que Jesus continuou firme ate a morte; vencendo-a ao ser ressuscitado pelo Pai, quando um brado maior encheu de esperanca a humanidade! "Todo poder me e dado nos ceus e na terra". Nao sobrou poder para o inimigo. Afirmar que encorajar um deprimido e errado, e mensagem diabolica, ou, no minimo, de quem "so compreende as coisas que sao dos homens" (Mt 16.23b).Deus conhece a estrutura humana, e fez de seu filho vencedor, contrariando todos esses argumentos. Desde o principio Ele quer dar alivio ao angustiado. (Dt 4.30). Basta que O invoquemos (Sl 50.15). O salmista fez isto, e foi ouvido ( Sl 120.1) E importante sim, para o afetado pela depressao, fazer da fraquesa a forca (Pv 24.10). Porque Deus nos ama, e Ele quer nos fazer vencedores. "Em todas estas coisas, somos mais que vencedores por aquele que nos amou" ( Rm 8.37).
Alguns dias atras li nos jornais que um senador, fez duras criticas ao seu proprio partido. Parte da imprensa considerou um desabafo, outra, um puxao de orelhas, chamando a atencao de seus pares para o estado, segundo ele, em que se encontra a agremiacao.A reacao de seus correligionarios veio de todos os lados. Alguns acusaram-lhe de anti-etico e outras coisas mais. Outros ate concordaram com suas palavras mas, acharam que ele lavou roupa suja em publico; levando em consideracao o ditado popular. Fazendo uma leitura mais profunda disto, lembrei-me das palavras de Jesus: "Os filhos das trevas sao mais prudentes em suas geracoes, que os filhos da luz" (Lc 16.18).A prudencia, segundo o dicionarista Aurelio Buarque, e: 1. a qualidade de quem age com comedimento, buscando evitar tudo que julga fonte de erro ou dano. 2. Cautela, precaucao. Na verdade, toda instituicao humana tem defeitos e, por isso, problemas; afinal sao feitas por seres humanos. No entanto, mesmo admitindo seus erros, ninguem gosta de ver suas entranhas expostas. Nos os evangelicos, nao estamos incolumes aos erros. O proprio Senhor Jesus admitiu isso, a partir daqueles que ja o seguiam quando orou ao pai celeste dizendo: "Nao peco que os tires do mundo, mas que os livres do mal". (Jo 17.15). No versiculo seguinte, Ele nos incluiu ao dizer: "Eu nao peco somente por estes, mas tambem por aqueles que pela sua palavra hao de crer em mim".Sendo assim, somos propicios a erros e, por esta razao, jamais poderemos fazer o papel daquele fariseu que subiu ao templo e, ao lado de um publicano, orava em pe dizendo: "O Deus, gracas te dou, porque nao sou como os demais homens, roubadores, injustos e adulteros; nem ainda como este publicano. Jejuo duas vezes na semana e dou o dizimo de tudo o quanto possuo". (Lc 18.10-12).Infelizmente esse pensamento ainda permeia a cabeca de muitos cristaos. Se nao fora verdade, isso nao estaria nas paginas da Biblia, para exemplo e nos redarguir. O problema e que esses cristaos nao aplicam a Palavra de Deus as suas vidas, talvez a do vizinho de banco ou a um companheiro de ministerio. Niguem e crente 105%, quem assim se julgar descera sem a justificacao. E olhe que o farizeu desceu literalmente pra casa, mas num sentido mais amplo poder-se-ia descer ao inferno. Estes tais, acreditam nao haver mais necessidade da longanimidade de Deus e por isso nao clamam mais por sua misesricordia.continuando a parabola, Jesus disse que o publicano, nem ousava levantar os olhos ao ceu. Somente batia no peito e dizia: " O Deus, tem misericordia de mim, pecador". (Lc 18.13). Em seguida o mestre acrescentou: "que este desceu justificado, e nao aquele".Nos por mais coerentes que sejamos nao podemos atirar pedras no nosso irmao. Principalmente quando as tais sao arremecadas pelos meios de comunicacao como o radio, a Tv e Internet. Se hoje temos seguranca de nossos passos, devemos tambem lembrar que ainda nao ganhamos corpo incorruptivel, e corremos o risco de ter que nos defender dessas mesma pedras.Se os homens que militam em instituicoes comuns,
repudiam tais atos por uma simples questao de etica, como devemos fazer em se tratando do sagrado? Pessoas ha, que por haverem alcancado fama, idade avancada, ou longos anos de "experiencia" ministerial, acham que podem falar "tudo" no pulpito ou ate mesmo na grande midia. E como fica aqueles que precisam ouvir ou ler uma palavra de esperanca, se de quem a esperamos se mostra desesperado?Se assim procedermos receberemos repudio nao somente daqueles, mas tambem do apostolo Paulo. Ele escreveu aos corintos: "Ousa algun de vos, tendo negocio contra outro, ir a juizo perante aos injustos? (I.Co 6.1). Esse juizo, nao significa tao-somente os tribjunais, mas, o julgamento da opiniao publica.Que Deus nos conceda da sua Graca. Que possamos colocar em pratica a sua Palavra: "O Senhor te de tao-somente prudencia e entendimento..." (ICr 22.12). " O que for prudente guardara silencio naquele tempo, porque o tempo e mau". (Am 5.22). E com seu evangelho, Jesus ratificou isto, dizendo: " Eis que vos envio ao meio de lobos, portanto, sede prudentes como as serpentes, e simplices como as pombas". (Mt. 10.16).
de lei.Os evangelicos serao obrigados a executarem o Hino nacional brasileiro antes de comecar os cultos, desde que esse culto, seja associado a um ato patriotico. Por exemplo: a comemoracao do dia da independencia do Brasil. O dia alusivo aos estados, um culto em acao de gracas pela abolicao da escravatura etc.A proposta e do deputado federal Vital do Rego (PMDB-PB), que encaminhou projeto de lei recebendo o numero 4627/09, o qual tornara obrigatoria a execucao do Hino Nacional brasileiro nas escolas de ensino fundamental e medio, antes de comecar as aulas e em outros locais. No projeto, esta definido como e quando o hino devera ser executado. Na abertura de sessoes civicas, inicio de atividades desportivas, inicio e encerramento de transmissoes de radio e televisao (hoje somente a televisao estatal faz isso), e em cerimonias religiosas em que se associe um carater patriotico.Segundo o autor do projeto, a execucao do hino brasileiro, "vai aumentar o conhecimento sobre o mesmo, tanto letra como melodia. E ensinar o povo a amar e preservar os valores patrioticos que ele simboliza para o pais." O deputado diz ainda que, o povo brasileiro nao sabe cantar o seu hino nacional. O projeto tramita em carater conclusivo na Camara dos deputados, aguardando a analise das Comissoes de Turismo e desportos, de Educacao e Cultura; Constituicao e Justica, e Cidadania.Ca pra nossos botoes: Nos os evangelicos ate que aprendemos cantar, agora votar... mas, da proxima vez, votaremos nas "pedras". Talvez estas clamarao!
Imagine a situacao...Voce esta no aeroporto aguardando o horario de seu voo e recebe uma proposta: uma viagem com tudo pago a algum lugar do mundo...Qual a armadilha voce perguntaria...Bom, primeiro: o destino desta viagem sera por sorteio e pode ser qualquer lugar do mundo. Segundo: voce tem que cancelar o seu voo que esta programado para daqui a poucas horas e partir imediatamente nesta aventura...E ai? O que voce faria???????Nossa, eu queria ter essa sorte, iria sem pestanejar!!!Vejam aqui o video da promocao da Heineken. INGREDIENTES3 ou 4 carcacas inteiras, incluindo as cabecas, de peixes nao-gordurosos2 colheres (sopa) de manteiga2 cebolas, grosseiramente picadas1 cenoura, grosseiramente picadaVarios ramos de tomilhoVarios ramos de salsinha1 folha de louro12 xicara de vinho branco seco ou vermouth14 de xicara de limao(caso deseje, pode substituir por vinagre)Cerca de 3 litros de agua fria, filtradaPREPARODerreta a manteiga em uma panela grande de aco inoxidavel. Adicione as verduras e cozinhe no fogo mais baixo possivel, por cerca de meia hora, ate amolecerem. Adicione o vinho e leve a fervura.Adicione as carcacas de peixe e encha a panela de agua fria. Adicione o limao. Leve a fervura e va retirando a espuma que se forma. Amarre as ervas juntas e adicione-as a panela.Reduza o fogo para o minimo (use um difusor de chama, para colocar entre o fogo e a panela), tampe e deixe cozinhando de 4 a 24 horas.Retire as carcacas, coe o liquido, transferindo-o para recipientes com capacidade de meio litro, e coloque na geladeira. INGREDIENTES 500 g de File de Namorado (ou outro peixe branco com a carne firme) 500 ml de Leite de Tigre 1 cebola roxa grande em finas fatias 10 g de coentro picado 5 g de pimenta dedo-de-moca picado e sem sementes 10 g de gengibre picado Suco de dois limoes (melhor se for o siciliano) Sal a gosto Rodelas finas de batata doce cozidaPREPAROCorte os files de peixe em cubos medios, tempere com sal, suco dos limoes, a pimenta dedo-de-moca e o coentro. Acrescente as cebolas fatiadas misturando bem com o peixe, regue com o leite de tigre ate quase cobrir o peixe, depois deixe repousar dentro da geladeira por 20 minutos.Dispor as rodelas de batata doce em uma tigela e colocar o ceviche por cima, sempre com muito molho. Este prato deve ser servido na hora do preparo e sempre gelado.Bom, agora um pouco de historia:(Fonte: Wikipedia)Uma primeira versao do Ceviche e registrada como sendo de cerca de 2000 A.C. entre o povo Mochica do litoral norte do Peru, onde o peixe era marinado em suco de tumbo (similar ao maracuja). Os Incas faziam algo similar usando chincha, bebida fermentada de milho. Ainda em tempos pre-colombianos foi acrescentada a pimenta "aji", muito picante, hoje obrigatoria nesse prato. O limao so veio a ser usado a partir do seculo XVI quando chegaram os espanhois, sendo hoje indispensavel nas receitas.Embora presente em toda a America do Sul andina, somente os peruanos transformaram o Ceviche em orgulho nacional, sendo parte do Patrimonio Cultural do Pais e tendo uma data comemorativa - 28 de julho,