www.mundovinosyotros-buengourmet.blogspot.com/2011/03/secretos-del-asado-argentino-parte1la.html VVPROGRAMA TREINAMENTO PARA GARCONS SOBRE O SERVICO DO VINHO - QUEM DESEJAR PODE TOMAR ESSE CURSO POR INTERNET ( VIA CHAT FACEBOOK- E-MAIL - SKIPE)TAMBEM SERAO EN...VIADAS POR INTERNET AS APOSTILHAS E CERTIFICADO - MAIOR INFORMACAO - Nora Ibarra - Sommelier noraspa@hotmail.com CONTEUDO Modulo I Origem da Videira O que e o vinho? definicao Principais Uvas Brancas- origem e caracteristicas Principais Uvas Tintas origem e caracteristicas Modulo II Mapa das principais vinicolas do mundo Paises produtores de vinhos Elaboracao dos vinhos brancos Elaboracao dos vinhos tintos Elaboracao dos vinhos espumantes Qual a diferenca entre tintos e brancos? Modulo III Principais defeitos do vinho Quando decantar um vinho e por que Servico do vinho branco & rosado Tecnicas de degustacao Ficha de degustacao. Como completar Modulo IV Desarmonias gustativas Harmonizacao de Vinhos & Comidas Mesa de queijo e vinhos Breve dicionario vinicola: palavras usadas com frequencia CURSO DE VINHOS-TREINAMENTO PARA GARCONS POR INTERNETVALOR TOTAL DO CURSO: R$ 70,00 COMPRA -CONTATO: NORA IBARRA noraspa@hotmail * Assistencia Didatica CONTEUDOModulo IOrigem da VideiraO que e o vinho? definicao Principais Uvas Brancas- origem e caracteristicas Principais Uvas Tintas origem e caracteristicasModulo IIMapa das principais vinicolas do mundoPaises produtores de vinhosElaboracao dos vinhos brancosElaboracao dos vinhos tintosElaboracao dos vinhos espumantesQual a diferenca entre tintos e brancos?Modulo IIIPrincipais defeitos do vinhoQuando decantar um vinho e por queServico do vinho branco & rosadoTecnicas de degustacaoFicha de degustacao. Como completarModulo IVDesarmonias gustativasHarmonizacao de Vinhos & ComidasMesa de queijo e vinhosBreve dicionario vinicola: palavras usadas com frequencia TREINAMENTO PARA GARCONS - SERVICO DO VINHO 2016 PROGRAMA Duracao: 8 horas aula de 2 hs cada Modulo I Origem da Videira O que e o vinho? definicao Principais Uvas Brancas- origem e caracteristicas Principais Uvas Tintas origem e caracteristicasModulo II Mapa das principais vinicolas do mundo Paises produtores de vinhos Elaboracao dos vinhos brancos Elaboracao dos vinhos tintos Elaboracao dos vinhos espumantes Qual a diferenca entre tintos e brancos?Modulo III Principais defeitos do vinho Quando decantar um vinho e por que Servico do vinho branco & rosadoModulo IV Harmonizacao de Vinhos & Comidas Desarmonizacao Mesa de queijo e vinhos Breve dicionario vinicola: palavras usadas com frequenciaProfessora: Sommelier Nora IbarraInformes: (48) 9813-2609SOBRE MIM - MEU CVNORA IBARRANacionalidade: ArgentinaData de nascimento 10/09/1953e-mai:l noraspa@hotmail.com Estudos Ensino fundamental Devoto School Buenos Aires ArgentinaSegundo Grau Tecnica em Administracao de Empresas ENET No 24- Bs As ArgentinaUniversitario Licenciada em Ciencias da Educacao UBA ( Universidade de Buenos Aires )- Bs As Argentina Outros 1978 Sommelier Escola de Hotelaria & Gastronomia de Mar del Plata Mar del Plata Argentina 1979 -Tecnica em doces e conservas. Sindicato de Reposteiros de Mar del Plata Mar del Plata Argentina1980 Especialista em culinaria mediterranea Escola de culinaria do Chef Sebastian Grimaldi Mar del Plata Argentina1981 Especialista em Culinaria Argentina Escola de culinaria do Chef Sebastian GrimaldiIdiomas Espanhol nativoIngles Devoto School Buenos Aires Elementary school Embassy Language New York USAPortugues brasileiroTrabalhos realizados1993/98 Contato comercial para Bodegas Lopez Mar del Plata Argentina1998/2000 Sommelier Hotel Sheraton Mar del Plata Argentina2001/2003 Sommelier Hotel & Casino de Puerto Iguazu Misiones Argentina2004 Palestrante Origem dos Vinhos Universidade de Dinamica das