thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
monossodico# sal a gostoModo de Preparo:Na panela de pressao coloque o azeite, o alho, a cebola, o pimentao e deixe fritar. Em seguida coloque o frango, o sal, o glutamato, o molho de soja e tampe a panela de pressao. Assim que pegar pressao conte 7 minutos, abra a panela e misture o amendoim.Torta de Frango Defumado (foto: http://cybercook.terra.com.br)Massa:# 1 xicara (cha) de leite integral# 1 xicara (cha) de oleo de milho ou canola# 4 ovos inteiros# 1 tablete de caldo de frango# 2 12 xicaras (cha) de farinha de trigo# 1 colher (sopa) de fermento em poRecheio:# 500g de frango defumado desfiado e refogado a gostoCobertura:# 200g de queijo parmesaoModo de Preparo:Massa:Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes. Coloque a mistura batida em uma vasilha e mexa ate que fiquem uma mistura homogenea, acrescente os demais ingredientes e mexa ate que fique uma massa homogenea.Montagem:Coloque em uma forma retangular media metade da massa. Coloque todo o recheio e em seguida o restante da massa. Polvilhe o queijo Parmesao e leve para assar em forno preaquecido por 25 minutos.Frango Pomodoro Ingredientes:500 g de peito de frango, sem pele, cortado em 4 partes 400 g de coxas de frango, sem pele 400 g de sobrecoxas de frango, sem pele 2 saches de Tempero SAZON Verde 1 colher (cha) de sal 2 colheres (sopa) de oleo 4 dentes de alho amassados 2 cebolas pequenas cortadas em quadrados 3 tomates maduros, sem pele, picados 3 batatas medias cortadas em 8 partes 2 xicaras (cha) de polpa de tomate (400 ml) 2 xicaras (cha) de agua fervente 2 saches de Caldo SAZON Galinha 1 pimentao verde medio, sem sementes, cortado em quadradosModo de Fazer:Salpique os pedacos de frango com o Tempero SAZON e o sal, e deixe tomar gosto, na geladeira, por 2 horas.Em uma panela grande, aqueca o oleo em fogo alto e doure o alho. Junte o frango, aos poucos, e frite por 10 minutos, ou ate dourar por todos os lados.Acrescente a cebola e o tomate, e refogue rapidamente. Adicione a batata, a polpa de tomate, a agua e o Caldo SAZON, e cozinhe por 20 minutos, em fogo medio, com a panela semitampada. Abaixe o fogo, junte o pimentao e deixe por mais 15 minutos, com a panela tampada, ou ate os vegetais estarem macios.Retire do fogo e sirva em seguida, acompanhado de arroz branco.Frango de Festa Ingredientes: 1 frango inteiro Sal a gosto Suco de 2 limoesRecheio: 2 colheres (sopa) de margarina 1 cebola picada 3 dentes de alho picados Miudos do frango (moela, coracao e figado) 1/2 xicara (cha) de caldo de galinha 1 maca picada 1 xicara (cha) de castanha de caju 1/2 xicara (cha) de uva passas Sal e pimenta a gosto 1 xicara (cha) de vinho branco 1 colher (sobremesa) de amido de milhoPara Decorar: 2 macas cortadas em fatias grossasModo de Preparo:Tempere o frango com o sal e o sumo de limao. Em uma panela, derreta a margarina, doure a cebola e o alho. Acrescente os miudos cortados, aos poucos acrescente o caldo de galinha e
cozinhe ate ficar macio. Junte a maca, a castanha de caju e a uva passa. Tempere com o sal, a pimenta e desligue o fogo. Deixe esfriar e recheie o frango, costure e coloque em uma assadeira untada com margarina.Regue com vinho, cubra com papel aluminio e asse no forno preaquecido a 200oC durante 40 minutos, regando de vez em quando com o caldo da assadeira. Retire o papel aluminio, distribua as fatias de maca e volte ao forno ate dourar. Coloque o frango e as macas em uma travessa, retire o caldo que se formou na assadeira, dissolva o amido de milho e leve ao fogo, mexendo sempre ate engrossar. Sirva com o frango.Dica: Esse frango e uma otima opcao para a ceia de Natal ou Reveillon.Nuggets de Frango Ingredientes:500g de peito de frango cru bem moido1 colher (sopa) de maionese2 colheres (sopa) de amido de milho1 dente de alho amassado1 ovoPimenta do reino a gostoSal a gostoMargarina para untarFuba para empanarOleo para fritarModo de Preparo:Misture o peito de frango, a maionese, o amido, o alho, a cebola moida, o ovo, a pimenta do reino e o sal.Unte uma superficie lisa e espalhe a massa com cuidado ate ficar com cerca de 1,5 cm de espessura. Corte os nuggets com cortadores de biscoito ou modele com as maos.Espalhe o fuba em um prato e empane-os ate ficarem totalmente cobertos. Frite no oleo quente (com cuidado), deixe escorrer sobre papel absorvente e sirva.Nuggets de Frango com Requeijao Ingredientes:. 500g de file de frango bem picado ou moido. 1 cebola picada. 1 dente de alho amassado. 3 fatias de pao de forma sem casca. 1/4 de xicara (cha) de leite. 2 colheres (sopa) de farinha de trigo. 1 colher (sopa) de salsa picada. Sal e pimenta a gosto.Recheio:. 200g de mussarela cortada em cubos pequenos. 3 colheres (sopa) de requeijao.Para Empanar:. 2 ovos batidos. Farinha de rosca. Oleo para fritarModo de Preparo:Em uma tigela, coloque o frango, a cebola, o alho, o pao esfarelado e molhado no leite, a farinha de trigo, a salsa, o sal e a pimenta. Misture bem ate formar uma massa. Cubra com filme plastico e leve a geladeira por 1 hora. Em uma tigela, misture a mussarela e o requeijao. Modele os nuggets e recheie com a mussarela. Passe no ovo batido e na farinha de rosca. Frite no oleo bem quente ate dourar.Dica: Depois de modelar os nuggets, deixe na geladeira de um dia para o outro. Fica mais facil de fritar.Fricasse de Frango Ingredientes:. 4 colheres (sopa) de azeite. 1 cebola picada. 1 pimentao verde picado. 2 tomates sem pele e sementes picados. 500g de peito de frango cozido e desfiado. Sal e pimenta a gosto. Salsa picada a gosto. 5 ovos. 1/2 xicara (cha) de queijo ralado. 2 colheres (sopa) de amido de milho. 1 colher (cha) de fermento em poModo de Preparo:Em uma panela, aqueca o azeite, doure a cebola, acrescente o pimentao e o tomate. Cozinhe ate o pimentao ficar macio. Junte o frango, tempere com o sal, a pimenta e a salsa.
Bata as claras em neve, continue batendo e acrescente as gemas uma a uma, o queijo, o amido de milho e misture o fermento. Unte com margarina e polvilhe com queijo ralado um refratario, coloque metade da massa, o frango e cubra com o restante da massa. Leve ao forno preaquecido a 200o ate dourar. Sirva em seguida.Dica: Aproveite sobras de frango e de legumes. Torta de Frango e Requeijao de Massa Podre Torta de Massa PodreMassa:3 xicaras de farinha de trigo1/2 xicara de margarina1/2 xicara de oleo1 gema1/2 xicara de leite1 colher sopa de fermento em po1/2 colher de cafe de sal (ou sal a gosto)Amasse todos os ingredientes, forre uma forma de aro removivel (fundo e laterais), com pouco mais de metade da massa e reserve.Recheio:2 peitos de frango cozidos e desfiados1 vidro de palmito picadinho1 copo de requeijao1 caixinha de creme de leiteAzeitonas picadas a gosto2 tomates picadinhos2 cubos de caldo de galinha (ou sal a gosto)cheiro verde1 cebolaRefogue a cebola, adicione o frango desfiado, os tomates, o palmito e as azeitonas edeixe refogar um pouco. Adicione 2 cubinhos de caldo de galinha, ou coloque sal a gosto, e o cheiro verde.Desligue o fogo e adicione o creme de leite e o requeijao e mexa bem. Deixe esfriar.Recheie a torta, e cubra com o restante da massa, decorando com tirinhas ou como quiser.Pode-se pincelar uma gema.Asse em forno 180 graus pre aquecido, ate dourar.Bolo Sorvete Ingredientes:5 gemas1 lata de leite condensado2 latas de leite10 colheres de acucar1 lata de creme de leite (sem soro)Modo de Preparo:Bata no liquidificador as 5 gemas, leite condensado e as 2 latasde leite. Leve ao fogo ate comecar a engrossar. Deixe esfriar.Separadamente bata as 5 claras em neve, misture o acucar e ocreme de leite. Em seguida, misture ao outro creme, que ja deveestar frio. Coloque numa forma de pudim caramelizada com umacalda feita com meia xicara de agua. Com 5 colheres de achocolatado mais 9 colheres de agua faca uma calda rala e coloque em cima do caramelo e depois e so colocar o creme com cuidado para nao peder o aerado. Congelar de um dia para o outro. Para desenformar,Colocar a forma num recipiente com agua e passar a faca em voltado bolo.Gelado de Chocolate com Creme de Baunilha Ingredientes:. 250 g de chocolate meio-amargo picado. 1 e 1/3 de xicara (cha) de manteiga sem sal em pedacos. 3/4 de xicara (cha) de acucar. 1/2 xicara (cha) de cafe pronto. 4 ovos, 1 xicara (cha) de creme de leite fresco. Manteiga para untarCreme de Baunilha:. 2 xicaras (cha) de leite. 2 gemas. 1 colher (sobremesa) de amido de milho. 2 colheres (sopa) de acucar. 1 colher (cha) de baunilhaModo de Preparo:Unte uma forma de bolo ingles e forre-a com papel-aluminio. Reserve. Derreta o chocolate em banho-maria. Ainda no fogo, incorpore os pedacos de manteiga, aos poucos, batendo sem parar. Junte o acucar e o cafe e mexa devagar. Cozinhe em banho-maria ate o creme estar quente e o acucar completamente dissolvido. Retire a tigela do banho-maria e incorpore os ovos batidos, um
a um. Acrescente o creme de leite e mexa delicadamente.Despeje o creme de chocolate na forma preparada. Asse em banho-maria no forno preaquecido ate que o chocolate comece a estufar nas bordas (45 minutos, aproximadamente). Retire do forno e deixe esfriar. Cubra com filme plastico e leve a geladeira ate o dia seguinte. Creme: leve todos os ingredientes ao fogo e mexa ate engrossar. Desenforme a terrine com o auxilio do papel-aluminio e sirva com creme de baunilha, chantilly e praline de amendoim.Amendoim Praline# 2 xicaras (cha) de amendoim torrado# 1 xicara (cha) de acucar# meia colher (cha) de fermento em po# 2 colheres (sopa) de Chocolate em Po Soluvel NestleModo de Fazer:1. Em uma panela de fundo largo, coloque o amendoim, o acucar, o fermento, o Chocolate e meia xicara (cha) de agua2. Leve ao fogo medio, mexendo de vez em quando3. Quando comecar acucarar, mexa vigorosamente, sem parar, ate secar bemCharlote de Chocolate Ingredientes: 2 xicaras (cha) de acucar 1 xicara (cha) de agua 3 claras 400 g de chocolate meio amargo picado 2 colheres (sopa) de margarina 1 e 1/2 pacote de biscoito ingles 1 xicara (cha) de suco de laranja 1 colher (sopa) de rum Marshmallow Calda de chocolateModo de Preparo:Em uma panela, misture o acucar e a agua. Leve ao fogo e sem mexer deixe ferver ate formar uma calda. Bata as claras em neve, junte a calda em fio e continue batendo ate encorpar. Reserve. Derreta o chocolate em banho-maria. Deixe esfriar, acrescente a margarina e bata na batedeira ate ficar cremoso. Misture as claras reservadas.Junte o suco de laranja com o rum, umedeca os biscoitos, forre as laterais e o fundo de uma forma de 30 cm de diametro com aro removivel. Coloque o creme de chocolate e leve para gelar no minimo 6 horas. Desenforme, cubra com marshmallow e calda de chocolate.Dica: Voce pode cobrir a charlote com geleia de fruta.Sorvete de Manga Ingredientes:2 lata(s) de leite condensado2 mangas picada(s)Modo de Preparo:Bata no liquidificador os ingredientes e leve ao congelador. Depois de algumas horas, quando o sorvete estiver quase congelando, bata novamente e leve ao congelador ate virar sorvete. Sorvete de Chocolate e Marshmalow com Farofa de Banana Caramelizada Ingredientes:. 1 litro de sorvete de chocolate. 1 litro de sorvete de cremeMarshmallow:. 1 xicara (cha) de acucar. 12 xicara (cha) de agua. 2 clarasFarofa:. 12 xicara (cha) de acucar. 3 bananas nanicas cortadas em rodelas. 1 pacote de biscoito maisena. 1 xicara (cha) de leite em poCalda:. 12 xicara (cha) de chocolate em po. 12 xicara (cha) de acucar. 1 e 12 xicara (cha) de leite. 1 colher (sopa) de manteiga. 1 colher (sopa) de conhaqueModo de Preparo:Marshmallow:Em uma panela, misture o acucar e a agua. Leve ao fogo brando e sem mexer deixe ferver ate dar ponto de calda. Na batedeira, bata as claras ate formar picos firmes. Sem parar de bater, acrescente em fio a calda ate dar ponto de marshmallow. Em uma forma com furo central alterne colheradas de sorvete de chocolate, sorvete de creme e marshmallow ate completar a forma.
Leve ao freezer de um dia para o outro.Farofa:Em uma panela, derreta o acucar ate comecar a dourar. Com o auxilio de um garfo caramelize as rodelas de banana e coloque-as sobre papel manteiga ate secar. No liquidificador, triture grosseiramente o biscoito. Misture o leite em po e as rodelas de banana.Calda:Em uma panela, misture todos os ingredientes, leve ao fogo brando e sem parar de mexer deixe ferver ate engrossar. Deixe esfriar. Na hora de servir, desenforme o sorvete, regue com a calda e sirva com a farofa ao redor.Gelado de Chocolate, Capuccino e Crocante Ingredientes:. 450 g de cream cheese. 3/4 de xicara (cha) de acucar. 1 colher (sobremesa) de baunilha liquida. 1 e 1/2 xicara (cha) de chantili. 50 g de chocolate amargo. 1 colher (sopa) de chocolate amargo em po. 1/2 xicara (cha) de farofa crocante doce. 2 colheres (sopa) de po para capuccino. 20 biscoitos de chocolateModo de Preparo:Forre uma forma retangular com filme plastico, deixando uma sobra nas bordas. Em um recipiente, bata o cream cheese com o acucar, misture a baunilha e o chantili. Divida a mistura em tres partes. Derreta o chocolate em banho-maria e deixe esfriar. Na primeira parte da mistura junte a chocolate derretido, o chocolate em po e misture bem. Na segunda, misture o crocante e na terceira misture o cappuccino. Faca uma camada de biscoitos no fundo da forma e espalhe o creme de cappuccino. Ponha mais uma camada de biscoitos e o creme de chocolate. Finalize com o restante dos biscoitos e o creme crocante. Cubra com as bordas do filme plastico e leve ao freezer por, no minimo, quatro horas. Desenforme e sirva em seguida.Dica: A farofa crocante doce e encontrada em supermercados, com coberturas de sorvete.Bolo de Trufa de Laranja e Sorvete de Chocolate Ingredientes:. 2 litros de sorvete de chocolate. 500g de chocolate branco picado. 1/2 xicara (cha) de suco de laranja. 1 colher (sopa) de raspas de laranja. 1 lata de creme de leiteModo de Preparo:Retire o sorvete do freezer 10 minutos antes de iniciar a receita. Reserve. Em banho-maria, derreta o chocolate branco com o suco de laranja e o creme de leite, misturando ate incorporar todos os ingredientes. Retire do fogo, acrescente as raspas de laranja e deixe esfriar. Em uma forma para bolo com furo central, coloque metade do sorvete e pressione com uma colher. Despeje a ganache de laranja e por cima o restante do sorvete, tambem pressionando com a colher para moldar na forma. Leve ao freezer por 6 horas ou ate endurecer. Na hora de servir, desenforme e decore a gosto.Dica:Use o sabor de sorvete de sua preferencia.Sorvete de Limao Siciliano Ingredientes:. 2 e 2/4 de xicaras (cha) de agua. 2 cravos. 1 pedaco de canela em pau. 3 folhas de hortela. 1 xicara (cha) de acucar. Raspas de 2 limoes sicilianos. Suco de 6 limoes sicilianosModo de Preparo:Em uma panela, coloque a agua, os cravos, a canela, as folhas de hortela. Misture o acucar e leve ao fogo, sem mexer ate formar uma calda. Desligue o fogo, retire
os condimentos e acrescente as raspas de limao. Junte o suco de limao e misture bem. Coloque em uma travessa funda e leve ao freezer ate ficar duro. Retire do freezer e bata na batedeira ate ficar cremoso. Distribua em tacas individuais e leve-as ao freezer ate endurecer novamente. Decore com rodelas de limao. Bolo de Sorvete e Bolacha de Chocolate Recheada Ingredientes:. 1 pote de calda quente de chocolate para sorvete. 2 litros de sorvete de creme. 100ml de creme de leite fresco. 2 colheres (sopa) de acucar. 2 pacotes de biscoitos tortinhas musse Bono de chocolateModo de Preparo:No liquidificador triture um pacote de biscoito. Com a farofa que se formou, forre o fundo de uma forma de aro removivel com 23cm de diametro. Pressione bem. Espalhe sobre essa base 1 xicara (cha) de calda quente de chocolate. Leve ao freezer por 15 minutos ou ate endurecer a calda. Amoleca levemente um litro de sorvete e espalhe sobre a camada de calda. Faca bolas com o restante do sorvete e distribua sobre a camada de sorvete. Leve ao freezer ate endurecer. Desenforme a torta e coloque os biscoitos restantes em volta. Bata a creme de leite com o acucar, ate dar ponto de chantilly. Coloque em um saco de confeitar com bico pitanga e decore a torta. Finalize com a calda restante e sirva logo em seguida.Dica:Use o sorvete com sabor de sua preferencia, assim como os biscoitos.Cocada Gratinada com Sorvete Ingredientes:.1 lata de leite condensado.1 e 1/2 xicara (cha) de leite.100g de coco ralado.1 colher (sopa) de margarina.4 bolas de sorveteModo de Preparo:Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o coco ralado e a margarina. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar ate comecar a desgrudar do fundo da panela, em ponto de cocada mole. Distribua em tigelinhas refratarias rasas. Acomode-as em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 220oC ate dourar. Retire do forno, coloque sobre cada cocada ainda quente, uma bola de sorvete e sirva em seguida.Dica:Use coco fresco, a cocada fica mais saborosa.Torta de Sorvete e Damasco Ingredientes: 200 g de damascos secos picados 1 xicara (cha) de agua 1 xicara (cha) de acucar 1 lata de creme de leite sem soro 1 litro de sorvete de flocosModo de Preparo:Em uma panela, coloque o damasco, a agua e o acucar. Leve ao fogo, deixe cozinhar ate obter uma calda e os damascos ficarem macios. Deixe esfriar e divida em duas partes. Reserve uma parte e na outra acrescente o creme de leite.Em uma forma retangular, forrada com filme plastico, coloque metade do sorvete um pouco amolecido, o creme de damasco com creme de leite e cubra com o restante do sorvete. Leve ao freezer ate endurecer. Na hora de servir, desenforme e por cima coloque a calda de damasco.Dica: Substitua o sorvete de flocos por sorvete de creme ou chocolate.Frozen com Chocolate Ingredientes:. 1 envelope de gelatina branca sem sabor (12 g). 5 colheres (sopa) de agua. 2 potes de iogurte. 1/2 xicara (cha) de leite em po desnatado. 1/4 de xicara (cha) de
acucar. 1/2 colher (cha) de essencia de baunilhaModo de Preparo:Hidrate a gelatina sobre a agua e leve ao fogo, mexendo ate dissolver. Numa tigela, misture os ingredientes restantes. Adicione a gelatina, mexa, cubra e deixe no freezer ate firmar. Sirva com com uma calda de chocolate diet pronta.Sorvete Caseiro com Calda de Chocolate Ingredientes do Sorvete:1/2 litro de leite6 gemas1 xicara e meia (cha) de leite condensado1 xicara e meia (cha) de creme de leite2 colheres (sopa) de farinha de trigo1 colher (cha) de essencia de baunilha6 claras3 xicaras (cha) de acucar1/2 litro de creme de leite frescoIngredientes da calda de chocolate:1 xicara (cha) de acucar (caramelo)2 colheres (sopa) de chocolate em po2 colheres (sopa) de aguaModo de Preparo:Em uma panela, coloque o leite, as gemas, o leite condensado, o creme de leite, a farinha de trigo, a essencia e, mexendo sempre, deixe cozinhar no fogo medio ate que engrosse. Deixe esfriar.Enquanto isso, aqueca as claras em banho-maria ate que fiquem mornas. Coloque-as em uma batedeira juntamente com o acucar e bata em ponto de marshmallow. Despeje em uma vasilha maior, acrescente o creme reservado, o creme de leite fresco e misture ate que fique homogeneo. Reserve.Aqueca o acucar na propria forma para pudim ate que fique em ponto de caramelo. Espalhe-o pela forma juntamente com o chocolate dissolvido na agua. Por fim, despeje a mistura na forma, cubra-a com plastico filme e deixe no congelador por cerca de duas horas.Desenforme-o e sirva.Bolo de Sorvete com Brigadeiro Ingredientes:. 1 lata de leite condensado. 1 colher (sopa) de margarina. 4 colheres (sopa) de chocolate em po. 1 xicara (cha) de leite. 1 lata de creme de leite sem soro. 1 e 1/2 litro de sorvete de creme. 1 caixa de chocolate Bis picadoModo de Preparo:Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina, o chocolate em po e o leite. Leve ao fogo brando, mexendo sempre ate dar ponto de brigadeiro mole. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Em uma forma de furo central com 22 cm de diametro, coloque metade do sorvete e pressione. Leve ao freezer por 10 minutos. Em seguida despeje o brigadeiro ainda quente e por cima, coloque o restante do sorvete, pressionando mais uma vez. Leve ao freezer por 6 horas ou ate o sorvete firmar novamente. Desenforme e cubra com o Bis picado.Dica: Voce pode usar o sorvete de sua preferencia.Sorvete de Cafe Ingredientes:- 1 lata de creme de leite gelado e com o soro- 2 xicaras (cha) de Cafe Ubeda preparado forte e sem acucar- 6 gemas- 4 xicaras (cha) de acucar- 1 lata de creme de leiteModo de Preparo:Misture o cafe com o creme de leite e leve ao fogo em banho-maria mexendo sem parar. Bata as gemas com o acucar, ate que estejam esbranquicadas e fofas. Adicione-as ao creme de cafe e leve novamente ao banho-maria para cozinhar as gemas e engrossar. Retire do fogo, espere esfriar e acrescente o creme de leite gelado, misturando vagarosamente. Leve ao congelador mexendo de vez em quando, ate obter um sorvete cremoso. Sirva acompanhado
de creme de chantilly e graos de cafe torrado.Gelado de Avela e Chocolate Ingredientes: 1 pacote de biscoito maisena 6 colheres (sopa) de pasta de avela com chocolate (Nutella) 500 ml de sorvete de mentaAcessorio 10 formas de 6 cm de diametro por 4 cm de altura com aro removivelModo de Preparo:No liquidificador, bata o biscoito ate formar uma farinha. Ponha numa tigela e misture com a pasta de avela ate formar uma farofa umida. Com a farofa, forre o fundo e as laterais das forminhas. Pressione bem e, se for preciso, umedeca os dedos com agua para a farofa aderir bem a forma. Com a ajuda de uma colher, bata o sorvete para amolecer um pouco. Preencha totalmente as forminhas com o sorvete e bata um pouco para sair o ar. Leve ao freezer ate endurecer.Dica: Na hora de servir, decore com raspas de chocolate e hortela. Leve a mesa ainda congelado.Cassata Mousse Crocante Hummmmm Delicia!!Mousse de Chocolate:6 ovos, claras e gemas separadas200g de chocolate meio amargo picadoPara a Montagem:1 embalagem de Biscoito recheado(335 g)1 litro de sorvete de cremeModo de Preparo :Comece preparando a mousse de chocolate. Bata as claras em neve. Reserve. Passe as gemas pela peneira e leve-as a batedeira ate ficarem esbranquicadas. Sem parar de bater, acrescente o chocolate meio amargo derretido no banho-maria ou no microondas (potencia media por 4 minutos). Desligue a batedeira e acrescente as claras em neve com a ajuda de um batedor de arame ou espatula, mexendo delicadamente para a mousse ficar fofa. Reserve. Para montar a sobremesa, forre uma forma retangular alta, tipo cake. Pique metade da embalagem de Biscoitos recheado e alterne colheradas de sorvete, mousse e biscoito. Cubra com filme plastico e leve ao freezer por no minimo 2 horas. No momento de servir, desenforme o doce sobre um prato raso e decore com os biscoitos inteiros. Sirva a seguir.Banana com Calda de Chocolate e Sorvete Ingredientes:6 bananas nanicas bem maduras1 1/2 xicara de acucar1 1/2 xicara de achocolatado4 colheres de sobremesa de margarina vegetal6 bolas de sorvete de cremeModo de Fazer:1.Descasque as bananas e coloque-as em uma panela de tefal, em seguida espalhe a margarina, cubra com o acucar e achocolatado2.Tampe e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo, estara pronto quando as bananas estiverem se abrindo e bem cozidas3.Sirva quente acompanhado de uma bola de sorvete de creme para cada banana .Cassata de Chocolate Ingredientes: 1 lata de leite condensado A mesma medida (da lata de leite condensado) de leite 3 colheres (sopa) de amido de milho 4 gemas 1 lata de creme de leite sem soro 4 claras em neveCalda: 4 colheres (sopa) de acucar 3 colheres (sopa) de chocolate me po 1/2 xicara (cha) de aguaModo de Preparo:Calda: Em uma panela coloque o acucar, o chocolate e a agua. Misture ate obter uma calda mais rala. Distribua-a em uma forma refrataria com buraco no meio. Vire a forma de todos os lados para que fique totalmente envolvida com a calda. Leve para o freezer ate endurecer (cerca de 40 minutos).Creme: coloque o leite condensado, o