A doenca celiaca e uma enteropatia que afeta criancas e adultos geneticamente predispostos, precipitada pela ingestao de alimentos contendo gluten. Tambem pode ser denominada espru celiaco, enteropatia gluten-sensivel ou espru nao tropical. Possui tres formas de apresentacao: classica que e caracterizada pela presenca de diarreia cronica,em geral acompanhada de distensao abdominal e perda de peso. Forma atipica onde os pacientes apresentam manifestacoes isoladas, como, por exemplo, baixa estatura, anemia por deficiencia de ferro, ataxia, epilepsia (isolada ou associada a calcificacao cerebral), neuropatia periferica, miopatia,manifestacoes psiquiatricas - depressao, autismo, esquizofrenia -, ulcera aftosa recorrente, elevacao das enzimas hepaticas sem causa aparente, fraqueza, perda de peso sem causa aparente, edema de aparicao abrupta apos infeccao ou cirurgia e dispepsia nao ulcerosa. Forma silenciosa que e caracterizada por alteracoes sorologicas e histologicas da mucosa do intestino delgado compativeis com DC, na ausencia de manifestacoes clinicas (PEREIRA et. al, 2006). O unico tratamento possivel e eficaz e o tratamento dietetico, devendo-se a dieta ser isenta de gluten durante toda a vida (ROESSLER et. al, 2001), o que leva a melhora dos sintomas e restauracao da morfologia normal da mucosa. O gluten, presente nos cereais trigo, centeio, cevada e aveia, deve ser substituido pelo milho, arroz, batata e mandioca, sendo considerados alimentos permitidos os graos, gorduras, oleos e azeites, legumes, hortalicas, frutas, ovos, carnes e leite, lembrando sempre que a dieta devera atender as necessidades nutricionais de acordo com a idade do individuo. O paciente celiaco deve estar atento tambem a composicao dos medicamentos prescritos para ele (SDEPANIAN; MORAIS; NETO, 2001). A aveia - desde que seja pura e nao contaminada com outros graos (mesmo quantidades minimas de trigo, centeio ou cevada) - e segura para comer em mais que 95% dos casos. Milho e alimentos baseados em arroz tambem sao aceitaveis (BAI et. al., 2005). Conclui-se que, a doenca celiaca continua sendo subestimada, sendo que o numero insufuciente de informacoessobre a mesma e a dificuldade para o diagnostico prejudicam a adesao ao tratamento e limitam as possibilidades de melhora do quadro clinico; o que exige maior atencao dos profissionais da area dasaude.Referencia: Unifra.Terceira Jornada Interdisciplinar em saude. Disponivel em: http://www.unifra.br/eventos/jis2010/Trabalhos/174.pdf. Acesso em: 16/12/2011 A fraqueza ou perda de memoria pode ser causada por muitos fatores, desde excesso de atividade intelectual, estresse, carencias alimentares, preocupacoes excessivas e intensas, desgaste fisico e mental, ate por doencas como arteriosclerose, estresse, convulsao, traumas fisicos ou psicologicos etc. Hoje ha grande preocupacao com o Mal de Alzheimer, que inicia justamente com perturbacoes da memoria. A pratica regular de atividades fisicas e esportes e fundamental para uma boa circulacao cerebral e consequentemente para uma boa memoria. Para melhorar a memoria, indica-se: Comer nozes, castanha-do-para, castanha de caju ou amendoas regularmente, com moderacao. Ingerir alimentos ricos em acido folico, como, laranja e espinafre.. Comer alimentos antioxidantes, exemplo, lentilha, couve-flor, aspargos, uva rocha, espinafre e abacate. Tomar 1 colher (cha) de levedo de cerveja, em sucos, 2 vezes ao dia. Importancia do calcioOssos e dentesContracao muscular Coagulacao sanguinea Permeabilidade vascularFuncao enzimaticaTransmissao nervosaSinal de mensageiroSinais e sintomas da deficienciaIrritabilidadeAgitacaoNervosismoHumor labilInsoniaDiminuicao da memoriaConvulcoes CaimbraFormigamentoEspasmas muscularesPele seca