thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
a partir de proteinas ou de RNA mensageiro, que produz uma cadeia de DNA complementar contendo um marcador. Celulas de um organismo sao retiradas e sao feitas varias copias do DNA, que sao marcadas com os marcadores que podem ser radioativos ou fluorescentes e estudadas. Podemos tambem identificar nos cromossomos, genes que causam certas doencas, como foi o caso da doenca de Tay-Sachs. Atraves da tecnica de screening genetico, adolescentes que vivem na Europa do Leste e Central podem fazer este exame para diagnosticar gene recessivo e optar por nao terem filhos.Clonagem Atraves do processo de clonagem podemos produzir varias copias identicas de um mesmo organismo. Utilizando a tecnica do DNA recombinante, que e a uniao de fragmentos de DNA de diferentes fontes biologicas, e possivel isolar enzimas de restricao de bacterias e clona-las. As enzimas de restricao promovem a fragmentacao do DNA em regioes determinadas. Sao produzidas por bacterias e atuam na defesa delas contra os virus, cortando os pedacos do DNA viral, porem em regioes especificas, de acordo com a sequencia de bases nitrogenadas. Unindo-se um fragmento deste DNA cortado com o DNA de outro organismo, cria-se um DNA recombinante, que e introduzido em um organismo, que se reproduz, dando origem a varias copias deste gene. Este processo chama-se clonagem de DNA. Atraves desta tecnica, pode-se inserir no DNA de certas bacterias o gene humano responsavel pela producao de insulina, estimulando-as a produzir este hormonio, que e identico ao produzido pelo pancreas. O hormonio de crescimento somatotrofina tambem utiliza desta tecnica para se produzido em laboratorio.Projeto Genoma Genoma e o conjunto de genes que compoem um organismo. O projeito Genoma Humano iniciou em 1990 com o objetivo de identificar a sequencia de bases de cada gene, de cada celula do organismo humano.Fingerprinting Atraves do estudo do DNA, podemos identificar pessoas e fazer testes de paternidade pela tecnica de fingerprinting. Esta tecnica e muito util para se identificar suspeitos de crime. O DNA e composto de regioes que nao codificam proteinas, que ficam intercaladas entre os genes, formadas por unidades que possuem sequencias definidas de bases, e formam varias unidades repetidas. Alteracoes nestas sequencias sao chamadas polimorfismos e determinam a variabilidade genetica da populacao. No DNA fingerprinting estas unidades sao mapeadas.Organismos transgenicos e agricultura Os organismos transgenicos sao geneticamente modificados para a producao de substancias de interesse para o consumo humano. Eles recebem genes de outros organismos. Na agricultura esta tecnica e muito empregada. Ha plantas que receberam DNA de bacterias que conferem resistencia a insetos e componentes de certos herbicidas.
A atmosfera terrestre e uma camada de ar de aproximadamente 700 km que rodeia o nosso globo. O ar e uma solucao gasosa que contem particulas liquidas e solidas (aerossois) em suspensao.A troposfera e a camada da atmosfera terrestre onde vivemos, contem o ar que respiramos e onde se formam a chuva e a neve. Ela tem aproximadamente 16-20 km de altitude. A troposfera contem gases, como oxigenio, nitrogenio, gas carbonico,... que sao necessarios a vida no planeta.O gas ozonio (O3) e uma forma de oxigenio cuja molecula tem tres atomos, em vez de dois (do gas oxigenio), como costuma ser encontrada na natureza.O ozonio existe tanto na troposfera quanto na estratosfera. E um gas azul-claro com um cheiro penetrante (o odor no ar apos um raio, numa tempestade, e do ozonio). E um gas instavel, muito reativo.A estratosfera contem cerca de 90% do ozonio da Terra. Esta constitui a "camada de ozonio".O CFC (Cloro Fluor Carbono) e o grande responsavel por outro problema de degradacao do ambiente em escala global: a destruicao da camada de ozonio.A utilizacao desse gas nao causa problemas junto a superficie terrestre, pois ele nao e toxico. Entretanto, ao atingir altitudes entre 35 e 55 Km - faixa de concentracao da camada de ozonio - os atomos de cloro fixam-se as moleculas de ozonio, destruindo-as.A camada de ozonio tem um papel importantissimo para a vida na Terra, pois ela retem os raios ultravioleta tipo B emitidos pelo sol. A diminuicao dessa camada esta ocorrendo mais intensamente sobre algumas regioes temperadas do hemisferio Norte, sobre a regiao do Artico e, principalmente, sobre a Antartica.A diminuicao da densidade da camada de ozonio levara ao aumento dos casos de cancer de pele e de catarata (doenca nos olhos) e ao enfraquecimento das defesas imunologicas, alem das alteracoes na reproducao das plantas e na morte dos fitoplanctos (base da cadeia alimentar dos oceanos).O Buraco na Camada de OzonioO buraco na camada de ozonio e um fenomeno que ocorre somente durante uma determinada epoca do ano, entre agosto e inicio de novembro (primavera no hemisferio sul).Quando a temperatura se eleva na Antartica, em meados de novembro, a regiao ainda apresenta um nivel abaixo do que seria considerado normal de ozonio.No decorrer do mes, em funcao do gradual aumento de temperatura, o ar circundante a regiao onde se encontra o buraco inicia um movimento em direcao ao centro da regiao de baixo nivel do gas.Desta forma, o deslocamento da massa de ar rica em ozonio (externa ao buraco) propicia o retorno aos niveis normais de ozonificacao da alta atmosfera fechando assim o buraco.A Organizacao Meteorologica Mundial (WMO) no seu relatorio de 2006 preve que a reducao na emissao de CFCs, resultante do Protocolo de Montreal, resultara numa diminuicao gradual do buraco de ozonio, com uma recuperacao total por volta de 2065. No entanto, essa reducao sera mascarada por uma variabilidade anual devida a variabilidade da temperatura sobre a Antartica. Quando os sistemas meteorologicos de grande escala, que se formam na troposfera e sobem depois a estratosfera, sao mais fracos, a estratosfera fica mais
importantes para a reducao da mortalidade associada a elas. A pessoa que deixa de ser sedentaria e passa a ser um pouco mais ativa diminui o risco de morte por doencas do coracao em 40%! Isso mostra que uma pequena mudanca nos habitos de vida e capaz de provocar uma grande melhora na saude e na qualidade de vida.Ja no campo da saude mental, a pratica de exercicios ajuda na regulacao das substancias relacionadas ao sistema nervoso, melhora o fluxo de sangue para o cerebro, ajuda na capacidade de lidar com problemas e com o estresse e alem disso, auxilia tambem na manutencao da abstinencia de drogas e na recuperacao da auto-estima. Ha tambem uma reducao da ansiedade e do estresse, ajudando no tratamento da depressao. A atividade fisica pode tambem exercer efeitos no convivio social do individuo, tanto no ambiente de trabalho quanto no familiar.Interessante notar que quanto maior o gasto de energia, em atividades fisicas habituais, maiores serao os beneficios para a saude, porem as maiores diferencas na incidencia de doencas ocorrem entre os individuos sedentarios e os pouco ativos. Entre os ultimos e aqueles que se exercitam mais, a diferenca nao e tao grande. Assim, nao e necessaria a pratica intensa de atividade fisica para que se garanta seus beneficios para a saude. O minimo de atividade fisica necessaria para que se alcance esse objetivo e de mais ou menos 200Kcal/dia, e dessa forma, atividades que consomem mais energia podem ser realizadas por menos tempo e com menor frequencia, enquanto aquelas com menor gasto devem ser realizadas por mais tempo e/ou mais frequentes.
ou outro anticoagulante se voce tiver tido um ataque isquemico transitorio (TIA) ou AVC no passado, ou se voce tiver atualmente:Insuficiencia cardiaca congestivaBatimento cardiaco irregular (como fibrilacao atrial)Valvula cardiaca mecanicaOutros fatores de risco de derrameUm tipo de cirurgia chamada endarterectomia carotidea pode ajudar a impedir que novos AVCs ocorram em pessoas com grandes bloqueios em suas arterias do pescoco.
tipo de movimento necessario e mais naturale, portanto, mais completo. Ha tambem mudancas nos terrenos, econsequente necessidade de exercitar o equilibrio do corpo.Correr em espacos abertos tambem aumenta a sensacao de bem-estar, poissua mente fica mais descansada, afinal, nao ha musica alta como namaioria das academias nem outras pessoas conversando ao redorconstantemente. A parte ruim e que tambem nao ha ar-condicionado nemum bebedouro por perto quando se precisa.
movimento:Projete o quadril para cima, procurando "travar" os joelhos. A amplitude deste movimento e baixa, e a solicitacao muscular e bem mais localizada. Apos ter projetado o quadril para cima, permita que as pernas descam ate a posicao inicial. Obliquos >>Primeiro movimento:Este exercicio recruta os musculos transversos da regiao abdominal. Deite-se com as costas apoiadas no solo e cruze uma perna sobre a outra>>Segundo movimento:Execute uma rotacao de tronco na direcao do joelho da perna que esta cruzada. Cuidado para nao deixar os ombros descolarem do solo. Execute o mesmo movimento para o outro lado, invertendo a posicao.Compensacao >>Primeiro movimento:Para compensar o esforco realizado pelas regiao lombar de suas costas, voce vai fazer agora o movimento oposto. Deite-se de brucos. >>Segundo movimento:Eleve seu tronco do chao. Novamente, cuidado para nao concentrar sua forca no pescoco. Existem diversas veriacoes para esses exercicios como o uso de uma Fit Ball, aparelhos de Ginastica/Musculacao (normalmente encontrados em academias) e ate pesinhos colocados sobre o peito para aumentar o grau de dificuldade e a carga do exercicio. Existem tambem exercicios funcionais, que aumentam o grau de dificuldade, porem que tem resultados mais elevados tambem. Vale lembrar que e necessario o acompanhamento de profissionais de Educacao Fisica para evitar possiveis lesoes, principalmente na coluna vertebral decorrente de exercicios mal executados. E da mesma importancia tambem, uma liberacao medica para a pratica de qualquer atividade fisica. Somente com uma avaliacao medica e uma avaliacao fisica de composicao corporal e que temos uma detalhada prescricao dos exercicios necessarios ao seu interesse. Antente-se a isso e vamos malhar ! !
Bem nutridas, algumas delas fabricam mais propionato, uma substancia que tem tudo a ver com os niveis de gordura na circulacao. Ao chegar ao figado, ela diminui a producao de colesterol, explica a gastroenterologista Jacqueline Alvarez-Leite, da Universidade Federal de Minas Gerais. Com isso, cai tambem a quantidade dessa particula no sangue.2 Leite integral por desnatado Esse esquema garante a entrada do calcio, tao caro aos ossos, sem um bando de penetras gordurosos. A bebida desnatada tem o mesmo teor do mineral, com a vantagem de ostentar menos acidos graxos saturados. O excesso desse tipo de gordura eleva os niveis de LDL, a fracao ruim do colesterol. Isso porque reduz o numero de receptores que captam LDL nas celulas, ensina a nutricionista Ana Maria Pita Lottenberg, do Hospital das Clinicas de Sao Paulo. Se esse mecanismo nao funciona direito, o colesterol vaga no sangue, pronto para se depositar na parede das arterias.3 Oleo de soja e outros por azeite O ganho dessa troca vem da combinacao entre gorduras beneficas e antioxidantes que povoam o oleo de oliva. Uma de suas vantagens e fornecer doses generosas de acidos graxos monoinsaturados. Eles nao aumentam os niveis de LDL e ainda ajudam a erguer um pouco as taxas de HDL, o colesterol bom, afirma o cardiologista Raul Dias dos Santos, do Instituto do Coracao de Sao Paulo. Alem disso, os compostos fenolicos do azeite evitam a oxidacao do colesterol, fenomeno que propicia a formacao das placas, completa Jorge Mancini, diretor da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Universidade de Sao Paulo.4 Pizza de mussarela pelas de vegetais A ideia pode nao agradar aos fas mais puristas das pizzarias, mas presta um enorme servico aos vasos sanguineos. Deixar camadas e mais camadas de queijo de lado de vez em quando significa podar gordura saturada do cardapio. Como voce viu, ela protagoniza o disparo do LDL, o tipo perigoso do colesterol. Substituir a mussarela ou a quatro queijos pelas redondas cobertas de vegetais e uma saida para degustar pizzas sem receio. Opcoes nao faltam vale pizza de escarola, de rucula, de brocolis e ate de abobrinha. E elas oferecem um bonus: pitadas de fibras e antioxidantes.5 Salgadinhos por castanhas Essa troca e destinada aquele momento em que pinta a fome no meio do dia. Solucao facil, mas nada saudavel, seria recorrer aos salgadinhos ou biscoitos recheados, petiscos que costumam contar com gordura trans em sua receita. Ela nao so faz aumentar o LDL como ainda contribui para derrubar o HDL, alerta Ana Maria Lottenberg. Para escapar da malfeitora, aposte nas castanhas e nas nozes legitimos depositos da gordura monoinsaturada, que faz exatamente o trabalho oposto. As oleaginosas ainda sao fontes de antioxidantes, lembra Jorge Mancini.6 Cereais acucarados por aveia A aveia tem fama de ser um dos cereais mais nutritivos do planeta. Por isso merece um espaco logo no cafe da manha seja na forma de flocos, seja no mingau. Um estudo da Universidade Federal de Santa Catarina comprova, mais uma vez, sua capacidade de cortar a gordura que sobra no sangue. A aveia e rica em betaglucanas,
fibras fermentadas no intestino e capazes de regular a sintese de colesterol, explica a autora, Alicia de Francisco, que tambem e coordenadora para a America Latina da Associacao Americana de Quimicos de Cereais. Observamos que elas ainda aumentam o HDL.7 Bauru por peito de peru e queijo branco Calma, nao pretendemos condenar ao ostracismo um lanche tao tradicional como o bauru. O problema e que ele deixa a desejar se as taxas de colesterol ja rumam aos ceus. Basta averiguar seus ingredientes: queijo prato e presunto, redutos de gordura saturada e colesterol. Que tal substitui-lo por um sanduba de peito de peru e queijo branco, que e mais esbelto do que seu congenere? Experimente. So e preciso ficar atento ao tamanho do lanche. Ora, uma gigantesca baguete recheada pode fornecer mais calorias e gorduras do que um bauru de porte modesto.8 Camarao por peixe Convenhamos: frutos do mar nao sao tao frequentes no prato do brasileiro. Mas vale ficar atento durante aquela viagem a praia para nao se abarrotar de camaroes. Eles encabecam o ranking marinho de colesterol sao 152 miligramas da gordura em uma porcao de 100 gramas. Ou seja, quase o triplo do que e oferecido pela mesma quantidade de um peixe gordo como o salmao. Esse pescado se sai melhor tambem por outro motivo: ele e carregado de omega-3. E uma nova pesquisa da Universidade Columbia, nos Estados Unidos, revela: o omega diminui a captacao de LDL pela parede das arterias, prevenindo as placas.9 Picanha por lombo O porco nao e mais gordo que o boi nem o boi e mais gordo que o porco. Tudo e uma questao de corte. Ha pecas bovinas com menos gordura saturada, caso da alcatra e do file mignon, e ha aquelas parrudas, como a picanha e o cupim. O mesmo raciocinio se aplica a carne suina: o lombo e mais magro que o pernil. Mas saiba que ha medidas para retalhar o possivel maleficio de qualquer corte rechonchudo. Limpe a peca antes de cozinha-la, retirando toda gordura aparente, ensina Ana Maria. Ate porque, apesar de a gente nao ver, altas doses do nutriente ja estao emaranhadas na carne.10 Manteiga por margarina Elas mantem uma rivalidade historica e ainda suscitam debates entre os experts. No duelo em prol de arterias saudaveis, porem, a margarina leva certa vantagem, porque nao conta com a famigerada gordura de origem animal e o colesterol. Nos ultimos anos, a industria tem acrescentado componentes a sua formula para torna-la mais benefica. Entre eles, destaque para os fitosterois, que facilitam a expulsao do colesterol pelas fezes. Os produtos enriquecidos com essa substancia sao indicados a quem ja tem colesterol alto, avisa Ana Maria.11 Quindim por compota de frutas Os doces costumam ser condenados por carregarem acucar demais. Quando a discussao envolve colesterol, porem, o acucar pesa menos do que outro ingrediente comum em quindins, brigadeiros e bolos: a gordura. A manteiga, o creme de leite e outros ingredientes gordurosos que dao consistencia aos quitutes levam consigo acidos graxos saturados, que alavancam as taxas de LDL. Nao a toa, os especialistas
aconselham trocar esse tipo de sobremesa por opcoes que, sem perder o sabor adocicado, sao desengorduradas. O melhor exemplo sao as compotas de frutas. So nao vale, e claro, abusar!12 Suco de laranja pelo de uva Essa e para matar a sede e resguardar o peito. E na casca da uva que esta um parceiro do coracao, o resveratrol. Ele atua na reducao do colesterol e tem efeito antioxidante, diz a bioquimica Tania Toledo de Oliveira, da Universidade Federal de Vicosa, em Minas Gerais. Ao impedir que as particulas de LDL se oxidem, a substancia evita indiretamente que elas grudem na parede do vaso. Ao contrario do que muita gente pensa, o resveratrol nao e exclusivo do vinho. O suco de uva natural e feito na hora (com casca, por favor!) tambem o disponibiliza ao organismo.13 Cha de ervas por cha-mate Nao e campanha contra a receita da avo, mas as infusoes a base de camomila e afins perdem feio para o mate se o assunto e colesterol. Que o digam cientistas da Universidade Federal de Santa Catarina, que avaliaram as propriedades dessa erva tipica do sul do pais. Notamos uma queda de 8,5% nos niveis de LDL em voluntarios com taxas normais e uma reducao extra de 13,5% em pessoas que tomavam remedios para abaixar o colesterol, conta o farmaceutico Edson Luiz da Silva, que liderou a pesquisa. A proeza vem das saponinas, moleculas presentes no mate. Elas diminuem a absorcao do colesterol no intestino, favorecendo sua excrecao pelas fezes, explica.14 Cebola branca por cebola roxa Essa troca pode ser estendida a alface e ao repolho: prefira sempre o roxo. As hortalicas com essa cor abrigam um pigmento que aplaca o colesterol, a antocianina. Experimentos feitos em animais no nosso laboratorio mostraram que ela reduz consideravelmente a concentracao da gordura no sangue, conta a professora Tania Toledo de Oliveira, da Universidade Federal de Vicosa. A substancia inibe uma enzima que participa da sintese de colesterol no figado, alem de aumentar sua eliminacao do organismo. Morangos e cerejas, saiba, tambem sao reservas de antocianinas.15 Molho branco pelo de tomate O macarrao e o mais inocente por aqui. Quem incentiva ou nao a escalada do colesterol e o molho sempre. O branco e bem gordo. Em 2 colheres de sopa encontramos 4,5 gramas de gordura. Como o preparo exige creme de leite e queijo, o prato fica cheio de acidos graxos saturados. Uma bela macarronada ao sugo nao guarda esse perigo. Nas mesmas 2 colheres de sopa, ha somente 0,1 grama de gordura. Apenas procure usar o molho de tomate feito em casa e evitar a manteiga no momento de refoga-lo, orienta a nutricionista Ana Maria Lottenberg. E, se possivel, opte pela massa integral.16 Chocolate ao leite pelo amargo O doce de cacau se notabilizou como um amigo do sistema circulatorio. Mas nao e todo chocolate que, de fato, prova sua amizade as nossas arterias. O tipo que merece respeito e o amargo. Ele possui menos gorduras saturadas que o branco e a versao ao leite, afirma a nutricionista Vanderli Marchiori, colaboradora da
Associacao Paulista de Nutricao. Sem falar que fornece catequinas, substancias que ajudam a sequestrar o LDL e impedir sua oxidacao, diz. Mas fique atento ao rotulo: amargo de verdade tem mais de 60% de cacau em sua composicao.17 Sal por ervas e alho Esta em suas maos uma maneira de preservar os vasos sem deixar a comida ficar insossa: em vez de exagerar no sal, ingrediente que patrocina a hipertensao, use a imaginacao e as ervas aromaticas, alem de alho. Ele tem compostos capazes de controlar o colesterol, exemplifica Vanderli. E ervas como o oregano e o alecrim merecem ser convidadas a cozinha por causa do seu poder de fogo contra a oxidacao, um fenomeno que, voce ja sabe, nao poupa o LDL, tornando-o ainda mais danoso para as arterias. Mas essa acao pode minguar quando os ingredientes sao expostos a temperaturas elevadas. Procure acrescenta-los nos minutos finais do cozimento.18 Frango com pele pelo frango sem pele Muita gente pensa que basta despir uma coxa de frango assada no prato para se livrar de um boom de colesterol. Ledo engano. Retirar a pele e, sim, fundamental, mas isso deve ser feito antes de levar a carne ao fogo, esclarece a nutricionista Claudia Marcilio, do Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia, em Sao Paulo. Quando submetidos ao calor, a gordura saturada e o colesterol da pele conseguem se dissolver e penetrar na carne, justifica Ana Maria. Ai, sera tarde...19 Queijo pelo tofu A intencao nao e jogar mais pedras sobre o parmesao, o provolone e ate o minas, mas abrir espaco ao tofu, que e feito de soja. Ele e uma preciosidade porque concentra o que o grao tem de melhor: proteinas e isoflavonas. A proteina da soja aumenta a atividade de receptores que colocam o LDL para dentro das celulas e inibe a principal enzima responsavel pela producao de colesterol, explica a nutricionista Nagila Damasceno, da Faculdade de Saude Publica da Universidade de Sao Paulo. E as isoflavonas nao so potencializam a queda do LDL como evitam sua oxidacao.20 Pipoca de micro-ondas pela de panela Faz toda a diferenca investir um tempo a mais para estourar o milho no fogao. E uma forma de controlar a quantidade de gordura no preparo, porque no produto de micro-ondas ela ja e fixa, argumenta a doutora em ciencia dos alimentos Maria Cristina Dias Paes, da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria, em Sete Lagoas, no interior de Minas Gerais. A versao que ganha na praticidade perde pontos porque carrega acidos graxos saturados e trans. Na panela, da para usar um oleo mais saudavel, como o de canola, diz Cristina. Dai, voce aproveita as fibras do milho, deixando seu colesterol em paz.Fonte: http://saude.abril.com.br/edicoes/0312/nutricao/vinte-trocas-inteligentes/passo20.shtml
Bella Heathcote, Helena Bonham Carter, Chloe Moretz e Gulliver McGrath. "Sombras da Noite" foi exibido pelo canal ABC nos Estados Unidos entre 1966 e 1971. A adaptacao chegara aos cinemas em 11 de maio. Kissus