CARNE SEM SANGUEDo blog ECOnscienciaUma noticia nada boa para os pecuaristas brasileiros: o primeiro hamburguer de carne criada em laboratorio, a partir da reproducao de fibras musculares geradas de celulas-tronco bovinas, podera ir a mesa em outubro deste ano.Pelo menos foi o que assegurou o lider do projeto de criacao de carne artificial da universidade alema de Maastricht, Mark Post, na reuniao anual da Associacao Americana para o Avanco da Ciencia, em Vancouver, no Canada.E, para comemorar o evento, o pesquisador quer convidar o celebre chefe de cozinha Heston Blumenthal para preparar o sanduba. Blumenthhal e dono do restaurante ingles The Fat Duck, eleito em 2005 o melhor do mundo pela Restaurant Magazine.A carne feita em laboratorio, ao menos por ora, nao tem a aparencia suculenta de um grosso bife mal passado de churrascaria, porque nao tem sangue. E isso, claro, e um problemao daqueles.Quem ja viu disse que, ao contrario, ela e de uma palidez rosacea e amarelada. Por isso, o visual e um dos pontos nos quais a equipe de Post sabe que tera que concentrar esforcos daqui para frente.Caso de fato vingue, a tecnologia podera ter imensas implicacoes para o Brasil, maior exportador de carne do mundo.Segundo os pesquisadores, uma das grandes vantagens de se produzir carne em fabricas e o rendimento. No campo, somente 15% das proteinas vegetais ingeridas pelos animais e efetivamente transformada em carne. Em laboratorio, a expectativa e chegar a 50%Um das curiosidades a respeito da producao de carne em laboratorio e que, para que crescam, as fibras musculares precisam ser exercitadas.Por isso, sao flexionadas e esticadas nos discos nos quais sao produzidas e alimentadas com proteinas vegetais e nutrientes semelhantes aos encontrados na dieta dos bovinos.Ate que o processo possa ser reproduzido em escala industrial, porem, os pesquisadores estimam que levarao ainda de dez a 20 anos.Em tempo: de acordo com as mesmas fontes, celulas de gordura, para garantir o sabor dos hamburgueres, tambem estao sendo testadas em laboratorio, e serao misturadas as fibras musculares.No Ultimo Segundo Que tal uma armacao de bicicleta produzida a partir de plastico de garrafas PET, embalagens de shampoo e pecas de geladeira? Pelo menos a 2.500 pessoas essa ideia interessa. Elas estao numa lista de espera para adquirir uma bike de quadro reciclado que e fabricada, sob encomenda, em Sao Paulo. Essa bicicleta e mais resistente, flexivel e barata. Isso porque o plastico nao enferruja, amortece naturalmente e sua fabricacao transforma residuos solidos em um novo produto.A invencao e do artista plastico uruguaio Juan Muzzi, radicado no Brasil. Ele estuda a fabricacao desse modelo ha doze anos, investindo dinheiro proprio. Ha um ano e meio o molde final ficou pronto. A partir de novembro os primeiros exemplares serao distribuidos. Tenho a patente da primeira bicicleta de plastico reciclado do mundo, diz.Para fabrica-las, Muzzi conta com o trabalho de algumas ONGs que recolhem sucata e vendem para uma empresa que granula o material. Os graos sao vendidos para a Imaplast, empresa de moldes que Muzzi dirige. Tambem e possivel que o proprio interessado leve o material reciclavel. No processo