o motivo e obvio: E muito dificil, trabalhoso e caro se cultivar vinhas ali. E um trabalho demasiado arduo! A regiao sofre especulacao imobiliaria (expansao urbana de Lisboa), o que a tornou uma das menores regioes vinicolas de Portugal... Entretanto, depois que Portugal entrou para a UE, a Regiao voltou a crescer e hoje ja ha muitos vinhedos de enxertia, aumentando a area plantada de 20 a 30 ha., para 100 ha., nos ultimos dez anos.O "Desfilar das Garrafas" dos vinhos provados na noite.Os Collares sao vinhos de carater unico, pela especificidade do terroir presente na Regiao. Uma regiao caracterizada pela exposicao a ventos salgados, nevoeiros matinais e solos arenosos com vinhas em pe franco.Destaque para os dois Portentosos Collares.Jaen 2013 DOC Dao, de Quinta da Alameda Santar, Portugal, Dao.Eu$ 21,00 (exterior), RR = 86,0 e Grupo = 86,7. Um belo exemplar dos novos vinhos do Dao com a casta Jaen. Ainda muito jovem.Collares tinto 1999 DOC, de Viuva Jose Gomes da Silva & Filhos, Portugal, Lisboa. Eu$ 19,00 (Exterior), RR = 88,0 e Grupo = 85,6. Exemplar tipico de um Collares. De vinhedos nao muito velhos, o que o faz evoluir rapido.Collares Reserva Tinto DOC 1969 (pe franco), de Viuva Jose Gomes da Silva & Filhos, Portugal, Lisboa. Eu$ 44,00 (Exterior), RR = 92,0 e Grupo = 88,3. Belo Collares de vinhas em pe franco e bem antigas. Pareceu-me ainda muito jovem (mais ate do que seu primo degustado antes). Casta Ramisco.Ao ataque, revela nitidos aromas defumados, mercaptano (que se desvanece com a evolucao na taca); terroso (terra umida) feno seco, pinho, "subois", carne assada, frutas secas, passificadas (cereja?), cafe, tabaco, groselha, roma...Endre Yountville Napa Valley 2007, de Kapcsandy Family Winery, USA, Napa. (Extra, trazido por Michel), RR = 91,0 e Grupo = 90,9 com WS=90. Excelente corte bordales de Yountville (Napa).Lamentavelmente, esse vinho era falsificado: O Professor Roberto Rodrigues levou a garrafa para casa retirou o rotulo, como de costume, verificando que, por baixo do mesmo, havia outro rotulo. Mas o vinho que a garrafa continha era um vinho de qualidade, mascarando a fraude.Excellent Moscatel Roxo DOC Setubal nv, de Quinta do Anjo, Portugal, Setubal. Eu$ 39,15 (Exterior), RR = 93,0 e Grupo = 94,5.Belo exemplar de Moscatel Roxo de um produtor desconhecido.No Nariz, uma sinfonia de aromas de baunilha e caramelo...frutas secas, damasco seco, amendoas, nozes, figo em compota, mel, alcacuz... Na Boca, e doce, vivo, quase muito quente, redondo, encorpado e pouco tanico. Ainda se pode guardar por muitos e muitos anos (feito felicidade engarrafada!). RR explica que a Moscatel Roxo e uma mutacao da Casta Moscatel, que e uma casta branca. somente e encontrada na Peninsula de SetubalPrincipais Castas na DOC Moscatel de Setubal:Principal casta tinta: Moscatel Galego Roxo;Principal casta branca: Moscatel de Setubal (Moscatel Graudo).O Mesa de Baco agradece aos Confrades e Confreiras que trouxeram vinhos, em sua missao incansavel de garimpar pelos poroes das adegas do mundo a fora. Nao poderia deixar de agradecer, tambem, ao Professor Roberto Rodrigues, que possui os creditos pela descricao dos vinhos, que destaquei em verde. Enfim, pela bela aula