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Receita Lasanha de Berinjelaou Berinjela a Bolonhesa por Paulo CruzIngredientes:3 ou 4 BerinjelasGrandes1 Litro de aguaUma colher desobremesa de Sal300g de mucarela fatiada300g de presuntofatiadoMolho BolonhesaQueijo Parmesao paragratinarPara o Molho2 latas de TomatePelato1 cebola media picada1 dente de alhofatiado fininho1 colher de sopa de acucar12 colher de sopa desalPimenta do reino agosto800g de carne moida (acemou patinho)1 colher de sopa demargarina300ml de agua2 Colheres de sopa deMolho ShoyuModo de Preparo MolhoEm uma panela, junte a margarinaa cebola e o alho e deixe dourar levemente. Em seguida junte a carne, o sal e apimenta. Em uma tigela funda despeje os tomates pelatos e os amasse, use a aguapara lavar as latas e reserve. Quando a carne estiver bem refogada e sem caldoem excesso acrescente o conteudo da tigela juntamente com o acucar e o Shoyu.Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando ate reduzir e se tornarum molho texturado com aparencia ferrugem e reserve.Modo de preparo da berinjelaFatie as berinjelas de forma regularcom casca e tudo, e cozinhe brevemente na agua e sal. Quando estiver ficandomacia e transparecendo escorra a agua e reserve. Nao e necessario cozinharmuito pois ainda ira ao forno com bastante molho e terminara de cozinharMontagem da lasanhaEm uma travessa de vidro, monteem camadas alternadas comecando pelo molho, fatias de berinjela cozida efinalizando com a mucarela e o queijo parmesaoLeve ao forno para gratinar esirva puro ou com arroz Ainda que fosse so a boa conversa, a quimica eletrizante, o sexo livre. Ainda que fosse so a atracao fisica, a admiracao das ideias ou os beijos encaixados. Voce ja me valeria a pena. Mas nao e. Tem isso e ainda todo o resto. Escuto as pessoas se queixarem repetidamente que o amor completo anda escasso no mercado. Encontra-se, as vezes, so a beleza, a afinidade ou o sexo inesgotavel. Falta o resto. Ou ainda, a paciencia, o companheirismo, o aconchego. Mas a incompletude, ainda sim, reina. E os pessimistas, dizem que nao e possivel achar alguem do jeitinho que voce quer. Alguem que te complete, que te baste, que te encante repetidamente. Eu, insisto no contrario. Porque amores incompletos, nao saciam a fome. E como uma dieta so de proteina voce se sustenta por um tempo, se engana, inventa que o buraco no estomago esta saciado bebe agua, fuma um cigarro. Mas, a falta de carboidrato, cedo ou tarde, pega.E voce volta pro inicio.Eu nunca quis um amor perfeito.Sempre quis mesmo foi um amor cheio de erros, que vao sendo alinhados durante o caminho. Porque se tudo ja comeca certo, nao vive-se o prazer da vitoria.Sempre quis um amor quentinho, daqueles de aconchego no fim de tarde, de colo depois de um dia de cao, de beijo no nariz ao acordar.Sempre quis um amor livre sem a ideia desajustada que um pertence ao outro. Com menos regras ditadas e mais pontos de vista ouvidos.Sempre quis alguem com o qual pudesse fazer sexo sem regras em nome das descobertas. Porque sexo bom de verdade, e aquele com instinto e sem razao.Sempre quis um amor com respeito. Nao daquele tipo
das mocas de respeito que querem seu patrimonio corporal preservado. Sempre quis aquele respeito que te permite ver o outro como um outro ser cheio de vontades e desejos. Respeito e aceitar que o outro e diferente de voce.Sempre quis um amor que me fizesse crescer. Por que o essencial, faculdade nenhuma ensina. O essencial aprende-se na troca de ideias, no debate, nos pontos de vista trocados.Sempre quis um amor que me valorizasse. Nao somente pelas coisas cotidianas, mas principalmente pelas qualidades que poucos enxergam.Sempre quis um amor que me enxergasse. Mas nao que enxergasse somente as coisas obvias porque, de obviedades, a vida esta cheia. Sempre quis alguem que me enxergasse la no fundo e, ainda, sim, gostasse de mim.Sempre quis alguem que quisesse ouvir verdades e falar, tambem, na mesma proporcao. Porque meias-verdades nao interessam. Dificil mesmo e achar alguem que esteja pronto pra ouvir ate o mais pesado, ate o mais doido e retribuir na mesma moeda.Sempre quis alguem que me achasse gostosa mas que entendesse que gostosura, mora mesmo nas entrelinhas.Sempre quis um amor que me mostrasse caminhos inves de impor trajetorias.Sempre quis um amor que nao me reprimisse pelo contrario, que me provocasse para que eu conseguisse mostrar o que vive escondido la no fundo.Sempre quis um amor que sonhasse. E que corresse atras dos sonhos comigo. Nao por imposicao, mas por vontade de seguir a mesma trilha.Sempre quis alguem que nao tivesse jeito pra joguinhos. Porque deles, eu ja me desencantei na adolescencia.Sempre quis alguem que me ganhasse nos detalhes. Alguem ao qual eu nao conseguiria resistir. Alguem que trouxesse brilho pros meus olhos a cada nova atitude, a cada nova ideia a cada novo sorriso.Sempre quis alguem pra ficar junto alguem que entendesse que pra estar junto nao e preciso estar perto o tempo todo, mas sim do lado de dentro. Por que a proximidade fisica nem sempre completa tanto quanto a do coracao.E nao sei se foi por insistencia ou merecimento mas esse amor veio antes do esperado, contrariando os que diriam que amor completo e coisa rara. E hoje, entendo, que o amor bom e o amor livre que se recicla todos os dias como energia renovavel. O quanto vai durar nao sei. Prefiro a provisoriedade completa, do que a permeabilidade vazia.
Um dia quando todos nao se importarem mais, eu consiga te encontrar no meio da multidao e minhas palavras nao doam tanto quanto como doi pronuncia-las. Um dia quando a noite cair, toas as palavras facam sentido e que elas o complete, um dia talvez, voce possa dizer que me amou, e que que as lembrancas ficaram ... nao so pelo fato de me conhecer, mas na memoria e no coracao.Um dia talvez, minhas palavras o complete por inteiro e que minhas duvidas acabem em relacao, se houve, realmente algo entre nos dois, e que se houve uma conexao tao forte entre a gente. Um dia eu aprendo, que nao existem pessoas perfeitas, e sim pessoas que amamos e achamos que sao perfeitas, so pelo fato de existirem... Um dia, quando tudo mudar, meu sentimento tambem mude, e que esse amor se torne amizade e que depois de tudo que aconteceu, a gente de risada por sermos tao idiotas naquela epoca. Talvez voce tenha razao, que mais pra frente podemos ficar juntos..., mas isso nao se passou apenas de um sonho que nunca vai se realizar, a gente cresce e ve que nada e sempre como foi. Tudo muda... A verdadeira amizade, o verdadeiro sentimento que existe em mim ...Voce, e voce mesmo ... Olha se ele (a) simplesmente foi embora, espere por ele (a) ... Voce vai saber que nada vai te completar, nada vai te fazer feliz como ele (a) fazia. E se ele (a) nao voltar, pelo menos voce teve certeza que ele (a) um dia existiu, e te fez feliz.Com o tempo eu me recomponho , e voce volta. Voltar pra me fazer sorrir. Mas nada e eterno e foi bom enquanto durou... Mas acabou tao rapido, que se a vida fosse um fita de video eu retornaria quantas vezes fossem possiveis, so para viver aquele ultimo momento juntos.Mesmo que nao seja possivel no momento, talvez amanha tudo mude, ne ? Eu simplesmente te amei de uma forma louca e incondicional. Podemos alcancar a felicidade, hoje, agora a despeito dos problemas que estamos enfrentando. Basta olhar a vida com outros olhos, mudando as lentes pelas quais enxergamos os fatos.Sabemos que nao somos somente aparencia material, fisica. O ser humano e pre-existente ao corpo e a ele sobrevivente. Atraves desse conceito e que conseguimos entender nossos enigmas, as problematicas do inter-relacionamento, da dor, do desamor.A verdadeira felicidade consiste em fazer o bem, "nao e ter ou nao ter". Temos que lembrar que a vida nao e um problema, e um desafio. Ela nos apresenta oportunidades de crescimento, notadamente no setores que mais necessitamos. Por detras dos problemas, existem licoes, desafios, tarefas. E grande ventura tomara conta de nos quando venceremos os obstaculos que a vida nos apresenta. Construimos castelos no ar, sonhamos irrealidades, convertemos em mito a verdade, e por entre ilusoes romanticas, investimos toda a felicidade em relacionamentos cheios de expectativas coloridas, condenando-nos sempre a decepcoes cronicas.Ninguem pode nos fazer felizes ou infelizes, somente nos mesmos e que regemos o nosso destino, somos herdeiros de nossos atos. Assim
sendo, fracassos ou sucessos sao subprodutos de nossas atitudes construtivas ou destrutivas.A felicidade dispensa rotulos e nosso mundo seria mais repleto de momentos agradaveis se olhassemos as pessoas sem limitacoes preconceituosas, se a nossa forma de pensar ocorresse de modo independente e se avaliassemos cada individuo como uma pessoa singular e distinta.Feliz e quem ama, nao aquele que se faz amado. Felicidade e a arte de exalar alegria, a proposta da felicidade e esta auto-superacao, da dominacao das nossas mas inclinacoes.Sobre Felicidade.
E eu acordava querendo ter certeza que nao era sonho. Os olhos ainda pesados, consequencia das poucas horas dormidas desde o dia anterior. Nao os abri. Fui te farejando que nem bicho. Seu pescoco, sua barba, o vao do seu braco. Era voce mesmo. E abri os olhos para ter mais certeza que nao era sonho. Com a visao embacada, vi o branco das duas portas, alinhadamente fechadas. Atraves delas, nao se via o dia tinha-se apenas nocao de como estava la fora. Raios de luz entravam pelas pequenas frestas, anunciando que o dia ja tinha desabrochado. Me desencaixei de voce driblando seus bracos que sempre querem que eu fique um pouco mais. Mas a luz entrava pelas frestas e eu precisava conferir como estava o dia la fora.Levantei sem achar os chinelos. Peguei o seu 45 que samblava no meu pe 37. Quase esbarrei nas tacas de vinho vazias, sujas de vermelho tinto, ao lado da garrafa vazia. Resquicios da noite anterior. O cinzeiro, ao lado das garrafas no chao tambem continha indicios da noite passada. E imagino que, ha alguns anos atras, jamais iria imaginar que vinho, sonzinho, umas tragadas e voce fossem ser meu conceito ideal de uma noite perfeita.Tropecei em um dos brinquedos dos cachorros, que viviam sempre espalhados pela casa. A casa vivia sempre com brinquedos espalhados, babados, mordidos. So que nao por criancas. E sim pelos cachorros, que, ocupavam brilhantemente esse papel na familia.Pensei que deveria lavar o rosto e escovar os dentes, mas precisava conferir aquela luz que vinha da porta. O quarto escuro, dava poucos sinais de que o dia ja raiava lindo. Mas eu suspeitava. Os diversos dias passados naquela casa ja tinham me ensinado sobre os tons das luzes que entram no quarto. Fazia um dia lindo, eu apostava.Virei a macaneta da porta e a luz entrou com toda a forca. Fazia um dia lindo, como suspeitava. De dentro, podia ver os cachorros se divertindo correndo atras de algum inseto e rolando na grama. Eles provavelmente ja tinham acordado ha horas, mesmo depois de uma noite com interrupcoes de sono. Cachorro nunca dorme tao ininterruptamente como a gente. Eles sao os guardioes da casa, voce sabe. Ficam alerta o tempo todo. E a gente, pra compensar, deixa que eles entrem durante o dia e fiquem deitados debaixo da mesa, perto do quentinho do fogao de lenha.Voce ainda dormia, no cantinho da cama, como se eu ainda estivesse la. Engracado que, quando a gente gosta de dividir a cama com alguem, a gente perde pra sempre a mania de dormir no meio. Ficamos sempre mais pro canto, respeitando o espaco invisivel do outro. Sai do quarto devagar, desci as escadas, abri a porta da cozinha. Os cachorros, pararam a perseguicao as borboletas e vieram me dar a lambida matinal. Eu sei, tambem senti falta de voces. Vem pra dentro, vem.Coloquei a agua pra ferver com acucar e o po no coador de pano. E so assim que sei fazer cafe. Tem que ir com o acucar junto, se nao perde o gosto de
cafe de mae. Mas sempre com pouco acucar, e mais po. A agua fervia enquanto olhava da janela os primeiros pezinhos de rucula querendo crescer. O cheiro da agua quente ia afogando o po de cafe e unindo tudo numa mistura irresistivel. Aquele cheiro de cafe saindo era meu vicio. Me lembrava de casa. Dos inumeros cafes da tarde.Enchi duas xicaras, tomei um gole o primeiro da manha e sempre impagavel e levei a sua para o quarto. Voce ja sabia que esse cheiro de cafe era sinal que eu ja estava de pe, faz tempo. Essa foi uma coisa que nunca conseguimos alinhar. Voce continuava dormindo tarde e eu acordando cedo. Joguei baixo fui dando beijinhos enquanto a fumaca do cafe chegava ate voce. Bom dia. Fiz cafe pra gente. Voce me puxa pra cama, eu deixo o cafe esfriando na cabeceira. E a gente encaixa aquela conchinha, daquelas dificil mesmo de explicar. O dia ta lindo la fora, vamos andando ate a cachoeira? Os cachorros, como que se tivessem ouvido, entram em bando no quarto e me ajudam a te acordar com lambidas de bom diatura irresistivel. Aquele cheiro de cafe saindo era meu vicio. Me lembrava de casa. Dos inumeros cafes da tarde.Enchi duas xicaras, tomei um gole o primeiro da manha e sempre impagavel e levei a sua para o quarto. Voce ja sabia que esse cheiro de cafe era sinal que eu ja estava de pe, faz tempo. Essa foi uma coisa que nunca conseguimos alinhar. Voce continuava dormindo tarde e eu acordando cedo. Joguei baixo fui dando beijinhos enquanto a fumaca do cafe chegava ate voce. Bom dia. Fiz cafe pra gente. Voce me puxa pra cama, eu deixo o cafe esfriando na cabeceira. E a gente encaixa aquela conchinha, daquelas dificil mesmo de explicar. O dia ta lindo la fora, vamos andando ate a cachoeira? Os cachorros, como que se tivessem ouvido, entram em bando no quarto e me ajudam a te acordar com lambidas de bom dia
Quase... Ainda pior que a conviccao do nao. E a incerteza do talvez, e a ilusao de um quase.E o quase que me incomoda, que me deixa triste, que me mata, trazido tudo o que poderia ter sido e nao foi.Quem nunca ganhou ainda joga. Quem quase passou, ainda estuda. Quem quase amou ... Nao amou.Basta pensa nas oportunidades que escaparam pelos dedos, nas chances que se perderam por medo, nas ideias que nunca sairam do papel. Por essa mania de viver no outono.Pergunto-me as vezes, o que nos leva a escolher uma vida morna ? A resposta eu sei decoe, esta estampada na distancia e na frieza dos sorrisos. Na frouxidao dos abracos, na indiferenca do "bom dia" quase sussurrados. Sobra covardia e falta de coragem para ser feliz.A paixao queima, o amor enlouquece, o desejo trai.Talvez esses fossem bons motivos para decidir entre a alegria e a dor. Mas, nao sao. Se a virtude estivesse mesmo no meio termo, o mar nao teria ondas, os dias seriam nublados, e o arco-iris em tons de cinza.O nada nao ilumina, nao inspira, nao aflige e nem acalma, apenas amplia o vazio que cada um leva dentro de si. Prefira a derrota previa, do que a duvida da vitoria, e desperdicar a oportunidade de merecer.Para os erros ha perdao, para os fracassos, chance, para os amores impossiveis, tempo. De nada adianta cercar um coracao vazio ou economizar alma.Um romance cujo o fim e instantaneo ou indolor, nao foi romance. Nao deixe que a saudade sufoque, que a rotina acomode, e que o medo te impeca de tentar.Desconfie do destino e acredite em voce, gaste mais horas realizando do que sonhando... Fazendo, que planejando... Vivem que esperando.Porque embora quem quase morreu, ainda esteja vivo, quem quase vive, ja morreu. Quero lhe falar da alegria que voce me tras, no animo que voce me da em dias chuvosos, na verdade em seus olhos quando me diz: eu te amo.Poderia fazer juras, loucuras por amor, escrever o nosso nome com um coracao em uma arvore, comprar todas as estrelas do ceu mesmo que isso nao seja possivel, mas nada disso vai lhe mostrar o quanto eu te amo, e o quao importante voce e em minha vida, meu amor.Lembro do nosso primeiro encontro, ah, como o seu sorriso me conquistou, como voce me ganhou. O nosso primeiro beijo em frente ao colegio, quando menos esperava, estava la, junto de ti. Lembro de todos os nossos momentos como se tivesse vivido-os em uma unica hora atras.Palavras somem ao momento que tento te descrever, ao inves destas, surge um lindo sorriso, so de pensar que vivemos um para o outro.Espero que pense o mesmo, meu amor. Voce tem me feito tao mulher esses tempos, tem me ensinado valores, me erguendo em momentos ruins e me abracado em dias frios. Mesmo se achando ausente, nunca sera, pois a todo momento voce esta em minha mente e em meu coracao, e pode ter certeza, la ira ser o teu lugar por um bom tempo.Tempo meu amor, essa palavra TEMPO ...
ele e o todo poderoso. Ele leva tudo... A beleza, a linda pele jovial, os desejos, os sonhos, o amor ... Ah o amor , isso ele nao vai roubar da gente. O nosso amor permanecera intacto, pois a nossa amizade e companheirismo falara mais alto que o tempo.Voce e muito importante pra mim, o meu riso em pensar em ti, o melhor de mim. Eu te amo, meu amor. Giovanna Prado.
Porque eu sei que e amorEu nao peco nada em trocaPorque eu sei que e amorEu nao peco nenhuma prova Mesmo que voce nao esteja aquiO amor esta aquiAgoraMesmo que voce tenha que partirO amor nao ha de irEmbora Eu sei que e pra sempreEnquanto durarEu peco somenteO que eu puder dar Porque eu sei que e amorSei que cada palavra importaPorque eu sei que e amorSei que so ha uma resposta Mesmo sem porque eu te trago aquiO amor esta aquiComigoMesmo sem porque eu te levo assimO amor esta em mimMais vivo Eu sei que e pra sempreEnquanto durarEu peco somenteO que eu puder dar Porque eu sei que e amor.ddc: Diogo M. Oliveira Estava com alguem e a sua cabeca nao estava ali ? E quantas vezes no momento em que voce nao pode sentir essa pessoa em seus bracos, sentiu saudades? Voce ja parou pra pensar no que machuca mais: fazer algo, e desejar que nao tivesse feito, ou, nao fazer e desejar que tivesse ?Voce ja teve medo de comecar um relacionamento ? Medo de nao ser a pessoa certa, ou a hora certa ? Seu coracao nao escolhe por quem amar, e faz por conta propria, quando voce menos espera, ou quando voce nao quer. Quantas vezes voce nao quis esquecer uma historia ou um alguem, que permaneceu na sua cabeca por um bom tempo ? Voce ja se sentiu sozinha, no meio de milhoes de pessoas ? Ou ja beijou alguem, que fez a multidao sumir ?Voce ja passou o dia sentindo saudades do que viveu ? Voce ja viveu uma situacao tao boa e feliz, que deu ate medo de ser tudo passageiro ? Alguma vez voce ja passou por cima do seu orgulho, pra correr atras do que queria ? Inventou apelido carinhoso para alguma pessoa, e so a chama por eles ?Voce ja viu a forca que tem, quando apostou todas as suas fichas em algo que acreditava e perdeu? Quantas vezes uma pessoa, a quem voce nao dava nada, foi a primeira a te ajudar ? E quantas vezes aquela que voce esperava gratidao te deu as costas e te decepcionou sem voce nunca saber o por que ? Voce ja se achou bobo, ridiculo, por insistir em algo que nao vali a pena ? Teve algum dia, que voce acabou ficando com alguem, para nao ficar sozinho ? Voce ja passou por um dia, em que tudo deu errado, mas no fim ficou tudo perfeito ?E tambem ja aconteceu algo em que tudo deu certo, exceto pelo fim, que estragou e era pra ser perfeito ? Voce ja chorou porque lembrou de alguem que amou de verdade, e nao pode viver intensamente isso com essa pessoa ? Voce ja encontrou um grande amor do passado e viu quanto ele mudou, e que tudo tambem faz outro sentido pra voce ?Para todas essas perguntas, ha respostas. Mas o importante sobre elas, nao e a resposta em si, e sim o que sentimos em cada uma dessas situacoes. O sentimento e as lembrancas
que ficam a cada historia. Todos nos erramos, jogamos mal, somos bons e crueis, amamos, sofremos, tivemos momentos alegres, e outros as vezes tao tristes.E qual a moral de tudo isso ? Va a luta ! Antes que seja tarde... Bola pra frente ... Nao continue pensando nas suas fraquezas e erros. Daqui por diante, faco um acordo contigo mesmo, e lute!Nao abaixe a cabeca. Faca tudo que puder para ser feliz hoje. Releve. Esqueca. Nao deite com magoas no coracao. Nao durma sem fazer ao menos alguem feliz. E comece por voce !
O fim das coisas nunca foi belo pra mim. Sempre foi muito assustador, feio, frio, e tudo muito estranho.Mas existe um fim que eu amo presenciar sempre que posso. Esse fim e o mais belo, o mais quente e mais calmo de todos. E o fim da tarde na praia.Sinto a vibe do vento, vem aquelas ondas de belas lembrancas, ouco aquele reggae calmo pra acalmar a alma.Sinto o cheiro do mar, sinto areia nos pes... La eu reflito, me acalmo, fujo de todos os meus medos, vivenciar esse momento nao tem preco.O tempo ajuda pra refletir sobre o futuro, ficar de bobeira, namorar, e ate mesmo pra quem nao esta se sentindo muito bem, se aliviar, como as lagrimas irao se misturar com a agua salgada do mar nao ha problema.Jogue aquilo que nao foi bom pro mar, e deixe que ele lhe traga boas vibracoes."Sou louco porque vivo em um mundo que nao merece a minha lucidez"- Bob Marley. Eu nao sei mais o que dizer pra descrever o que eu sinto por voce. Que o seu sorriso e o motivo do meu, que voce e o meu ponto de paz, e meu porto seguro, que voce e dono do meu coracao, dos meus pensamentos e dos meus sonhos, que voce desperta as melhores e maiores sensacoes em mim, me faz perder o sono, a razao e as vezes ate o chao, que voce me fascina, me deixa boba, maluca e cada dia mais apaixonada (...) bom, tudo isso voce ja sabe. Entao o que dizer? Dizer que eu morro de saudade de voce mesmo que faca pouco tempo desde a ultima vez que nos vimos? Dizer que meu coracao se enche de felicidade so de te ver ou de ouvir a sua voz? Ou que eu tenho ciumes ate do vento que pode te tocar o tempo inteiro? Isso tudo voce tambem ja sabe. Mas acho que nunca e demais reforcar, so pra voce nao se esquecer, so pra voce sempre lembrar. Anota ai no seu coracao: Eu te amo cada dia mais e mais. Olha o que voce esta fazendo com voce, nao consegue ver? jogando tudo e todos no lixo, inclusive a felicidade que voce sempre buscou. O que voce quer? Ata-me. Minhas pernas estao invalidas, meus dedos dormentes, minha cabeca estaVendo coisa errada, compro gim com tonica. Anuncia-se na feira, minhas partes, meus sonhos, minhas loucuras.Anda meio cores, corre meio farda"Auto-facismo". "Auto-repudio". Ato morto. Ao alto, o Norte.Ver se um dia acaba. Lara, Laura, Lara-larara, la.Lesa, mole, deitada&cagada. Levante-se. Preciso voltar para minha casa, para o meu eixo, olhar para frente e nao deixar mais o leite derramar, extravasar e se perder. Amar e amamentar voce ate a ultima gota de meu sangue. Minha Cecilia, voce e a minha morada. Do meu ventre gerei voce, do meu sangue te nutri. Voce e tao forte, e o seu olhar curioso e seu carinho no ninho. Quantas chuvas vao molhar meu rosto, lavar meus olhos e encher rios e mares? Quantas chuvas vao encharcar meus lencois, meus jardins,
minha terra? Quantas chuvas vao inundar meu ventre e transbordar meus olhos? Quantas chuvas vao banhar meus seios? Quantas chuvas vao passar? E quantas vao ficar? Quantas chuvas voce quer? Quantos dias se sol voce ainda vai tirar de mim?