Bastante populares na Alemanha, onde sao consumidas praticamente com refrigerantes, as fruit beers de trigo ganham espaco e podem sim ocupar um lugar interessante. Leves e refrescantes podem substituir refrigerantes ou especialmente combinar perfeitamente com saladas e/ou sobremesas. E o caso dessa Pyramid Apricot Ale. Com notas claras e expressivas de Damasco, e uma cerveja bastante refrescante sendo levemente adocicada mas sem ser enjoativa. Tendo como ponto alto o aroma pode combinar perfeitamente com, por exemplo, um Pave de Pessego. Ou entao uma salada com brie, damasco e chester fatiado. Pais: Estados UnidosEstilo: Wheat Fruit BeerQuando beber: acompanhar saladas ou sobremesasHarmonizacao: salada com brie, damasco e chester fatiado _ Pyramid BreweriesFundada em 1984 como Hart Brewing Co. em Seatlle, extremo noroeste dos Estados Unidos. Adotou o nome Pyramid Breweries apenas em 1996 e tem nessa Apricot Ale seu mais famoso brand. Atualmente a cervejaria pertence a FIFCO, empresa costarriquenha de bebidas com sede na cidade de Heredia. Avaliacao Na taca apresentou uma coloracao ambar-acobreada, levemente turva e com um creme branco de excelente formacao e ate boa persistencia.O aroma e o ponto alto. Damasco bastante intenso e fresco (fruta mesmo). Ao fundo algumas notas adocicadas rementendo a pessego em calda.O sabor segue a mesma pegada unidimensional mas interessante. As frutas amarelas dominam acompanhadas de um malte branco que conduz a um final levemente seco com uma pitada de lupulo floral. Aftertaste suave, frutado e com notas de mel. Corpo leve e carbonatacao evidente. Boa drinkability.No conjunto uma Fruit Beer bastante agradavel, com fruta bem natural e levemente adocicada mas sem nunca ser enjoativa. www.pyramidbrew.com Da primeira vez que provei essa Brooklyn Blast o servico estava tao terrivel que nem pude avalia-la corretamente. Dessa vez com toda calma e tranquilidade, temperatura e copo adequados, pude notar que realmente trata-se de uma Brooklyn. Produzida com um mix variado de lupulos americanos (Ahtanum, Simcoe, Willamette, Centennial e Palisade) e ingleses (East Kent Golding, Northdown, Challenger, and Fuggle) tendo a base como o sempre vem vindo malte ingles Maris Otter mais o alemao German Pilsner. Blast ingles significa explosao e essa e uma explosao ao estilo Brooklyn: intensa mas equilibrada. Boa cerveja. Pais: Estados UnidosEstilo: India Pale AleQuando beber: verao em Nova YorkHarmonizacao: jamaican jerk chicken _ Brooklyn BreweryA Brooklyn Brewery foi fundada em 1988 por Steve Hindy, correspondente da Associated Press, e Tom Potter, funcionario do Banco Chemical. Hindy aprendeu a fazer cerveja durante sua estada de seis anos em varios paises do Oriente Medio, como Arabia Saudita e Siria. O grande impulso da Brooklyn foi a aquisicao do seu atual mestre cervejeiro Garret Oliver, hoje um icone da cerveja, especialmente quando se fala de harmonizacao.Avaliacao Vertida apresentou uma coloracao alaranjanda intensa, nebulosa e com um creme de excelente formacao, boa persistencia e notadas marcas no vidro. O aroma, seu ponto alto, mostrou-se marcado pelos lupulos citricos (grapefruit e laranja doce) e um pinho bem aparente. A base mostrou-se um malte caramelo bem colocado.No sabor tem uma forte entrada maltada com caramelo e mel que proporciona um dulcor inicial que abre o caminho para os