DICA 1: O numero derolamentos nao indica necessariamente que o molinete e de boaqualidade;Dica 2: Osrolamentos comesferas seladas de aco inoxidavel sao mais confiaveis.Fuja dos que utilizambuchas; Dica 3: Prefiraos de marcas consagradas, que tenham pelo menos 4 rolamentos;Dica 4: Se seus recursospermitirem opte pelos modelos blindados e com propriedadesanticorrosivas;Dica 5: Bons rolamentostornam o molinete mais macio e estavel. INGREDIENTES800g de files 2 dentes de alho picados3 colheres (sopa) de cheiro-verde picadoSuco de 1 limaoSal e pimenta-do-reino a gosto2 colheres (sopa) de manteiga100g de queijo mussarela raladoPure de batata6 batatas em cubos1/2 caixa de creme de leite (100g)1 colher (sopa) de manteigaSal a gostoMODO DE PREPAROPure:cozinhe a batata em agua fervente ate ficar bem macia.Escorra, amasse e misture com o creme de leite, a manteiga esal ate formar um pure. Reserve.Files:Tempere os files com o alho, o cheiro-verde, o suco de limao, sal e pimentareserve por 15 minutos. Aqueca uma frigideira, em fogo alto, com a manteiga egrelhe os files rapidamente, sem deixar que doure. Coloque em um refratariomedio, cubra com o pure de batata e polvilhe com a mussarela. Leve ao fornomedio, preaquecido, por 10 minutos para gratinar.Pronto! Rende: 4 porcoes -Tempo medio de preparo: 60 minutos Nosdias 18 e 19 de fevereiro, sabado e domingo, o Memorial da America Latinarecebe o Festival de Camarao e Peixes. O evento, que tem entrada gratuita eacontece das 10h as 21h, vai trazer os mais diversos tipos de pratos com frutosdo mar e, em especial, o camarao. O horario sera das 10h as 21h, na AvenidaAuro Soares de Moura Andrade, 664, Telefone (11) 3823-4600. Churro deCamarao, lancamento da Churros Tentacao no evento (Foto: Divulgacao)Confira o cardapio aqui! OCorpo do molinete pode ser produzido com grafite, aluminio, plasticoou a combinacao destes materiais. Os de aluminio costumam ser maisresistentes que os de grafite ou plastico, porem mais pesados. Logosua escolha estara vinculada ao tipo de pesca que voce pratica etambem da sua experienciae habilidade com o equipamento. Casoutilizar iscasartificiais: prefira os de grafite, pois sao leves, alemde mais suaves eprecisos durante o arremesso e tambem mais resistentes a corrosaoda agua salgada.Praticapesca de espera: prefira os de aluminio, eles tem um melhorcusto-beneficio e exigem menos cuidados e manutencao. Estacomprando seu primeiro molinete ou o orcamento e limitado: os deplastico sao mais baratos. Tem durabilidade menor, mas se suafrequencia de uso for baixa sua vida util sera de varios anos.Procuraum modelos mais sofisticados e de maior confiabilidade: escolha demarcas consagradasdesenvolvidos com insumos diversos, como porexemplo: corpo demagnesio que associa leveza e resistencia; manivela e bobina emaluminio e rotor em zaion, dentre outras... Outubro Rosa e umacampanha de conscientizacao realizada no mes de outubro dirigida asociedade e as mulheres sobre a importancia da prevencao e dodiagnostico precoce do cancer de mama. Pescador consciente, quepratica o pesque solte e esta sempre atento a preservacaoambiental deve se integrar campanha. Divulguem! Nessa epoca do ano o consumo de peixe aumenta, mas e importante saber qual especie esta sendo adquirida. No Brasil, 409 especies de peixes estao ameacadas de extincao. Colabore com o trabalho do ICMBio para recuperar estas populacoes. Acesse a lista