Tarde super agradavel com maes e futuras mamaes na linda loja Catarina Brito Enxovais em Casa Forte.Foi um sucesso, em poucas horas esgotaram as vagas!!! Amigos Chefs e Chefs convidados para esse grande evento.Com Dani Gouveia uma das idealizadores do ArenaOs responsaveis pela Feijoada dos Chefs, que abriu o Arena Uninassau 2012.Mais um sucesso a segunda edicao do Arena Gastronomica Engenho Uninassau. Voltei pro Bloguinho.... E nada melhor do que a postagem do Premio que recebi, com muito carinho da Revista Engenho Gastronomia de Chef Revelacao de 2013!!! Muito feliz , obrigada a todos e a luta continua. Foi uma visita super animada e deliciosa. Um grupo formado por Chefs de Cozinha e Jornalistas, se encontraram as 7am para tomar cafe da manha na loja da Campo da Serra em Boa Viagem e de la, seguimos para Bezerros, onde se situa a Fabrica...E o dia comecou assim...So menino booom rsrsr Que bacana!!! Mais uma indicacao, dessa vez no premio Melhor dos Melhores da Revista Engenho Gastronomia Ansiosa esperado a publicacao desse trabalho lindo com minhas amigas de profissao e da vida as Chefs Karyna Maranhao e Dany Cantanhede.No aguardo........ Foi uma honra receber o convite para participar do Festival Abril para Gastronomia da Faculdade dos Guararapes.O tema ers Sustentabilidade.Elaborei uma receita simples e que reaproveita as cascas dos legumes que geralmente, vao para o lixo.A receita fez tanto sucesso que a TV Globo pediu para grava-la.Coordenadora do curso de gastronomia da FG Angela Nakran Risoto de Arboreo Integral com Cascas de legumes Eu na Globo hehehPara assistir o video da receita, clica ai no link!!!http://g1.globo.com/videos/pernambuco/bom-dia-pe/t/edicoes/v/veja-como-preparar-um-risoto-com-cascas-de-jerimum-batata-e-beterraba/2547779/ Foi uma delicia participar desse Festival Gastronomico Ilha Gourmet 2013, a convite do querido Chef Auricelio Romao do Restaurate Varanda.ParaisoOficina no Ilha Gourmet 2013Entrada: Horta de legumes, brotos e cogumelosDegustacaoPrincipal: Atum em crosta de ervas e castanha de caju com pure de beterrabaSobremesa: Pastel de Cartola Pernambucanaem clima de Sao Joao, os Chefs e amigos Karyna Maranhao e Auricelio Romao Prazeres da Mesa e Senac , PE na Estrada.Sertao, Triunfo-PE . Tudo registrado na Revista... Olha ai eu! E saiu na Revista Recife Comer & Beber.... Pioneira!!! Os professores tambem receberam curso de formacao continuada em midias na educacao, coordenado pela Prof. Lierge, no inicio do ano letivo. Com direito a certificado e tudo. Parabens a tds pelo empenho!(Profas. Edilene, Leude e Mirian) Lierge N. FonsecaE valido considerar que a insercao do computador na escola, por si so veio se configurar em novas possibilidades no processo ensino-aprendizagem. Exigindo tanto do educador como do educando novas formas de se relacionar com o mundo e com a natureza do conhecimento.As contribuicoes vao desde a praticidade na realizacao de trabalhos, elaboracao de projetos, planos de aula, etc., facilitando o cotidiano sob varios aspectos. Assumindo tambem funcoes diferentes na convergencia de varios recursos midiaticos. Por outro lado, o computador nao veio simplesmente melhorar tecnicas, mas contribuir principalmente para o desenvolvimento de competencias e habilidades necessarias ao aprendizado.E nesse sentido que a escola precisa caminhar. Pedro Demo em seu artigo Os desafios da linguagem do seculo XXI para aprendizagem na escola (on