Tipicamente, os seguintes procedimentos sao usados para falsificar oleos essenciais:- adicao de compostos sinteticos, de baixo preco, tais como alcool benzilico ou octilico (de cereais), esteres do acido ftalico, propilenoglicol e ate hidrocarbonetos clorados;- mistura do oleo volatil de qualidade com outros oleos de menor valor para aumentar o rendimento;- adicao das substancias sinteticas que sao os compostos principais do oleo em questao;- falsificacao completa do oleo atraves de misturas de substancias sinteticas dissolvidas num veiculo inerte.Observacao: essencias (comerciais) geralmente nao sao oleos essenciais puros; na verdade ha uma mistura de compostos (como os descritos acima) com os oleos essenciais.**As Cores nos oleosOs oleos essenciais nao possuem cores extravagantes como roxo, lilas, etc. Somente o oleo de camomila e poucos outros apresentarao a coloracao azulada, pois em sua composicao, encontra-se o camazuleno, o que lhe confere o tom azulado. Por outro lado a tangerina, laranja e oregano terao a cor alaranjada, o pachouli, a casca de canela e o vetiver a cor marrom e o cedro de Himalaia e a bergamota a cor esverdeada. Nos outros casos, jamais se encontrara oleos com cores que vao alem do transparente e do amarelo claro. Normalmente produtos coloridos o sao pela adicao de anilinas. Os oleos Essenciais podem ser utilizados como materia-prima para a sintese de compostos de alto valor comercial. A seguir, apresento alguns oleos que foram estudados como material de partida para a Quimica Fina.Oleo Essencial de Capim-LimaoE constituido principalmente de Citral (mistura de geranial e neral) tendo como constituinte minoritario o mirceno. O teor de Citral no oleo pode variar entre 60 e 80%.A condensacao do Citral com cetonas e bastante conhecida e estes derivados sao comercializados como produtos finos ou como substancias de partida para outras sinteses. Como exemplo, a Alfa-metil ionona e isometil ionona sao utilizadas nas industrias alimenticias (sorvetes, gelatinas, doces) e a Pseudo ionona utilizada como fragrancia.A condensacao simples do citral com alcoois e glicois produz os cetais, empregados nas industrias de aromas e alimentos.E importante ressaltar que estes produtos sao obtidos por conversoes simples do ponto de vista quimico.Estas opcoespodem tornar atraente o cultivo de Capim-Limao em regioes economicamente pobres, usando-se a tecnologia quimica para transformacoes em produtos mais rentaveis.O Oleo Essencial de cravoO oleo essencial do botao de cravo e pouco produzido, embora sua procura seja grande. O botao contem 17% de oleo essencial e o talo que o acompanha contem de 4 a 6%. O oleo pode conter ate 90% de eugenol, tendo como segundo maior constituinte o cariofileno.Apesar dos esteres e eteres do Eugenol terem utilizacao comercial, a Vanilina, sem duvida e o principal produto oriundo daquele fenol. A Vanilina e uma substancia de grande interesse industrial. Alem de ser diretamente utilizada como aromatizante em varios tipos de preparacoes alimenticias e farmaceuticas esta sendo cada vez mais utilizada como materia-prima na sintese de principios ativos de medicamentos.A vanilina e principalmente obtida como subproduto da industria de papel, sendo tambem produzida a partir guaiacol e da lignina. A producao a partir do eugenol tende a aumentar devido a atual regulamentacao rigida dos produtos para o