O crescimento do mercado de alimentacao estimula o investimento das redes de restaurantes e lanchonetes em capacitacao e treinamento dos seus colaboradores e franqueados para melhor gestao das lojasO mercado de franquias dos mais diferentes segmentos continua aquecido em todo o pais e, segundo dados divulgados pela Associacao Brasileira de Franchising (ABF), o setor no ultimo ano registrou faturamento de R$ 88,8 bilhoes, o que demonstra sua grandeza. O segmento de alimentacao esta entre as cinco areas de franquias que mais cresceram em 2011 movimentando R$ 180 bilhoes, o que representa um crescimento de 80% em cinco anos. Em busca de diferenciacao no mercado, saem na frente aquelas empresas que se qualificam e treinam seus colaboradores e franqueados.Para a diretora de Recursos Humanos da rede de food service QG Jeitinho Caseiro, Maria Cristina Campos, os treinamentos sao importantes para uniformizar o discurso, os conceitos de venda do produto e o modelo no negocio da franquia. Pensando na formacao dos profissionais que integram as unidades franqueadas, o Grupo QG promove, constantemente, acoes e eventos de treinamentos para os franqueados e colaboradores visando a melhor gestao e atendimento de cada loja.Maria Cristina enfatiza que todos sao convidados a participar; os membros da diretoria, franqueados, gerentes, subgerentes, auxiliares de cozinha, pasteleiros, chapeiros, balconistas entre outros colaboradores do QG. O fator principal para o crescimento e o bom desempenho de uma empresa e o incentivo aos parceiros e colaboradores. O mercado exige mao de obra qualificada e o nosso objetivo e colaborar com a excelencia das rotinas profissionais e do atendimento ao cliente.Com mais de 30 anos de atuacao, a marca QG Jeitinho Caseiro representa o Centro-Oeste no cenario de crescimento de franquias no segmento de alimentacao. A rede conta atualmente com 19 lojas que operam em Goias, Tocantins e no Distrito Federal, e oferece um mix de produtos composto por pasteis, grelhados, sanduiches, saladas, sobremesas e bebidas, o que permite apresentar refeicoes durante todo o dia.TreinamentoDois treinamentos estao sendo desenvolvidos atualmente para colaboradores e franqueados do Grupo QG. Os temas abordados sao Excelencia em Atendimento e Foco em Lideranca. Ao todo, sao mais de 30 horas de duracao e 200 pessoas inscritas. O nosso foco nesse primeiro momento e aprimorar a qualidade de atendimento aos nossos clientes, o que justifica a escolha dos temas abordados nos treinamentos. Alem disso, contamos ainda com a presenca dos proprietarios das franquias, que tambem se preocupam com o relacionamento interpessoal da equipe e em melhorar a comunicacao corporativa, afirma a diretora de Recursos Humanos.Conheca o Grupo QGA historia comecou em 1979, quando o casal Paulo Roberto e Maria Cristina adquiriram a Quitandinha Goiana, localizada na Rua 84. Dois anos depois, com o surgimento do Flamboyant Shopping Center, nascia o QG, naquela epoca somente com mix de pasteis.O Grupo QG conta com a marca QG Jeitinho Caseiro e possui uma industria propria, a Universidade do Sabor, que ocupa uma area de 7 mil m2 no Distrito Industrial de Senador Canedo. Em 2006, a empresa iniciou seu processo de expansao com o objetivo de se tornar franqueadora.Atualmente, o QG Jeitinho Caseiro