Na tradicional GAUCHOS CHURRASCARIA, localizada no coracao do bairroAdrianopolis, na Rua Terezinha, 568, em Manaus, a Confraria dos Sete Enofilosreuniu-se para a CONFRATERNIZACAO DE FIM DE ANO. A Gauchos foi fundada em 1995e desde entao e uma das melhores churrascarias da capital amazonense. Paracomecar, degustamos o CHAMPAGNE HEIDSIECK& Co. MONOPOLE ROSE TOP. HEIDSIECK & Co. e uma das mais antigascasas de Champagne e uma das primeiras Grandes Marques de Champagne. Surge em1785 pelas maos de Florens-Louis Heidsieck em Epernay, hoje propriedade daVranken Company, sediada em Vernay, que gere tambem as casas Pommery, Demooiselle,Charles Lafitte e Rozes. E elaborado com Pinot Noir e Pinot Meunier. Em seguida degustamos o branco LEYDA LOT 5 CHARDONNAY 2011. De cor amarelo, clarobrilhante e limpido, complexo, na boca e denso e mineral com notas de avelastorradas. Este branco e produzido pela jovem vinicola LEYDA fundada em 1998 eplantacoes a 14 Km do Oceano Pacifico, cuja qualidade traduz-se pelas notas jarecebidas: 91 pontos de ROBERT PARKER e 93 pontos da Revista Descorchados. Apos, degustamos o australiano DB 24 McLaren - Shiraz. Magnifico e a palavra adequada para resumira qualidade e amplitude deste potente tinto australiano. Recebeu 95 pontos deJames Halliday, Medalha de Bronze no Royal Melbourne e o premio Wine Show 2008.100% de uvas Shiraz oriundas 90% do McLaren Valley e 10% do Heathcote Valley. Nonariz, aroma intenso de framboesa, groselha e especiarias. Na boca e potente emuito marcante com taninos robustos mas nao agressivos. Sua maturacao foirealizada em 02 (dois) estagios em barris novos de carvalho por 12 meses emcada etapa, razao pela qual o nome Double Barrel 24. Realizamos o SORTEIO para definir os Enofilos responsaveis pelas degustacoes do proximo ano, ficando na seguinte ordem: 1- DELANO DELFINO: MARCO, dia 02; 2- JAIME MISSISSIPE: ABRIL, dia 6; 3 - FRANCISCO ARGUELLES: MAIO, dia 04; 4 - LUCIO ALBUQUERQUE: JUNHO, dia 01; 5 - GILSON BENACON: JULHO, dia 06; 6 - IVES ALBUQUERQUE: AGOSTO, dia 03; 7 - JOAO BARROSO: OUTUBRO; 8 - GILSON BENACON: NOVEMBRO. Finalizamos mais uma vez com o Vinho do Porto, RAMOS PINTO 10ANOS, e aproveitamos para agradecer a todos os Confrades, Enofilos, Agregados,Esposas e Convidados que no decorrer do ano de 2012 abrilhantaram nossasdegustacoes mensais proporcionando a todos um enorme prazer e alegria em podercompartilhar varios momentos maravilhosos de felicidade, bem-estar efraternidade. A todos, um Feliz Natal e Prospero Ano Novo. Feliz 2013!!!! Vivaa Confraria dos Sete Enofilos!!!! Nomes de fevereiro de 2014, a Confraria dos Sete Enofilos reuniu-se para aprimeira degustacao do ano, no restaurante BODEGADA VILA, localizada na Av. Maceio. Essa bodega encanta desde a entrada comarvores enormes e uma varanda com excelente vista. A decoracao do lugarimpressiona pela originalidade com artefatos antigos e quadros retro da Manausantiga. Os pratos sao deliciosos, com destaque para o bolinho de camarao comcatupiry, a caldeirada da bodega e as bananas caramelizadas com cubos de queijoe sorvete. Tudo muito, muito delicioso. Vale pontuar a presenca dos seguintes seguidores(as): O medico da Confraria Dr. DIAS,o nosso querido amigo CELIOMAR GOMESe as seguidoras IVANICE ARGUELLES e RITA FREITAS, as quais com asensibilidade feminina abrilhantaram nossa reuniao.