Como sou uma pessoa muito legal, gente fina, amiga e tal e coisa, faco logo algumas advertencias: Se voce esta de regime, nao continue lendo este post, feche esta pagina e va comer uma fruta. Se voce prefere um alface a uma sobremesa, este nao e seu lugar.Agora... ... se voce gosta de comer coisas gostosas, ama cheesecake, esta com tpm ou quer comemorar mais um dia lindo nesse mundao ou qualquer outro motivo que faca voce ter uma vontade incontornavel de comer algo gostoso, esta ai uma receita que eu aprovo! Absolut Elyx e Per Hermansson receberamconvidados para um sensorial tastingda primeira vodka de luxo do mercadoO diretor sensorial veio da Suecia para conduzir uma degustacao da vodka no Recife Na quarta-feira passada (22), a primeira vodka de luxo do mundo,Absolut Elyx, juntamente com o analista sensorial, Per Hermansson, receberam convidados para um exclusivo sensorial tasting no restauranteTapa de Cuadril, no Recife-PE. O evento teve como objetivo disseminar os conceitos deAbsolut Elyx, como seu processo de producao handcrafted, que vaidesde a colheita do trigo de fonte unica ate o engarrafamento. Expert no assunto, Per ministrou uma palestra sobre o universo da vodka e realizou um teste cego entre os presentes. Apos a degustacao, os convidados harmonizaram a bebida com um jantar.Per Hermansson,analista sensorial ha mais de 30 anos, foi o responsavel por conduzir o tasting e trazer as sensacoes da vodka nesteencontro especial. Ele passou metade da sua carreira usando seu olfato epaladar para desenvolver o espirito unico e exclusivo de Absolut. Membro do juriinternacional do Internacional SpiritsAward, na Alemanha, Per avalia vodkas egins do mundo inteiro, alem de inumeras competicoes de drinks. SOBRE ABSOLUT ELYX - primeira vodka de luxo do mercado, fruto da heranca centenariaque data desde 1879, quando Absolut foi fundada em Ahus, na Suecia. O processode producao e completamente artesanal, vai desde a colheita do trigo ate aoengarrafamento, e segue os rigorosos padroes do Master Distiller,KristerAsplund, e de seus especialistas sensoriais, que degustam e aprovam cadapequeno lote. Produzida exclusivamente com trigo do castelo de RABELOF, no sulda Suecia, Absolut Elyx e destilada artesanalmente em um alambique de cobre de1921, resultando em uma vodka de sabor aveludado, e suave. Totalmenteartesanal, a producao da bebida se torna limitada e exclusiva. Recentemente, avodka foi reconhecida com a premiacao de Best Vodka e Double Gold Medal naSan Francisco World SpiritsCompetition de 2013. Dia desses fui conhecer o ja tao falado Vaporetto, em Casa Forte, que foi inaugurado ha cerca de tres meses. Alias, um dos principais diferenciais do bar e a localizacao, pois fica bem em frente a uma praca super tranquila, onde quase nao ha movimento de carro e buzinas (o que e uma raridade hoje em dia).A estrutura e feita a partir de container e algumas luminarias sao os proprios toneis de oleo que foram reutilizados de forma criativa.O cardapio tem por base a cultura regional e ingredientes tradicionais como queijo coalho, transformando o basico com um toque gourmet do chef Pedro Godoy. Um dos melhores caldinhos que ja provei foi o de la, que, sem brincadeira nenhuma, nao