Bom dia leitores!Sei que demorei muito para colocar essa postagem doschocolates! Peco desculpas e justifico minha falta em nome da loucura que eterminar um mestrado!Mas falando de coisa boa, eis aqui uma opcao aoschocolatras que nao abrem mao de um doce bem docinho.Recebi a missao de fazer essa resenha e gostaria dedeixar bem claro que essa , assim como as demais postagens, esta nao epatrocinada. Nao recebo ajuda de ninguem e ate agora o blog e mesmo um diariopessoal das buscas que encontro por onde passo.Na mesma epoca que recebi os biscoitos Emagrecer Comendo,chegaram os chocolates da mesma marca. Em uma das primeiras postagens do blog,falei sobre a versao tradicional do chocolate. Hoje, existem quatro versoesdisponiveis e vou apresentar uma por uma para voces!imagem cedida pela empresaPrimeiro preciso dizer que os chocolates apresentam um bomconsideravel de cacau, cerca de 50%, o que poderia torna-los mais amargos, dojeito que prefiro. Mas por utilizarem adocantes eles se tornam bem mais docesdo que as versoes normais de chocolate com essa quantidade de cacau.Atentem para a embalagem: nao consumir em excesso, poispode apresentar efeito laxativo. E esse excesso e uma questao muito individual,para mim por exemplo, dois ja sao excesso! Esse efeito provavelmente se deve aoadocante utilizado (indico a leitura do livro Edulcorantes em alimentos-aspectos quimicos, tecnologicos e toxicologicos, de Shibao et al, Phorte Editora, 2009).A versao tradicional e mais antiga, ja conhecida por nos,mantem as mesmas caracteristicas: 20 gramas do produto com 54% de cacau, semlactose e sem gluten, uso de adocante e nao acucar, um sabor mais doce do queamargo (excelente para quem esta comecando a descobrir o sabor do cacau e seusbeneficios e ainda nao se adaptou completamente ao amargor).Para quem busca os beneficios da Camellia sinensis, ha a versao com cha verde. Tem aquele gostinhode cha que muitos (como eu) apreciam, porem com o sabor final doce,caracteristico do uso da sucralose, entao nao se torna amargo por completo. Paramim faltam apenas na embalagem a quantidade de cha presente em cada porcao, epara ser mais exato, de catequinas, em especial de galato de epigalocatequina(EGCG), a catequina com maior potencial antioxidante (retirado do livroSuplementos Dieteticos para profissionais de saude de Talbott e Hughes, EditoraGuanabara Koogan, 2008) presente no cha verde. Lembre-se ainda que o cha verde e rico em cafeina e que oproprio chocolate tambem o podera ser. Entao portadores de enxaqueca ourestricoes a cafeina fiquem atentos.Para quem aprecia as versoes crocantes de chocolate, aempresa possui dois produtos: um enriquecido com linhaca dourada e outro comcastanha do Brasil (ou do Para).Se voce esta habituado com o sabor da linhaca vai curtira presenca dessa sementinha que faz um bem enorme para a saude. Acho que e aindaopcao para inseri-la na alimentacao de quem ainda nao a come. Mas senti falta norotulo da quantidade de linhaca por porcao, informacao bastante util para quemse preocupa com as fibras proprias da linhaca e com a quantidade de omega-3ingerida.presenca de linhaca no produto!O mesmo comentario, sobre quantidade, e aplicado aochocolate de Castanha do Para/Brasil. Com o sabor marcante da castanha, epedacinhos crocantes da mesma, so faltava colocar a quantidade