TARTAR DE SALMAO COM JULIENNE DE MANGA AO MOLHO DE ACETO BALSAMICO.INGREDIENTES:Tartar de salmao:1 Unid.de salmao.20 mililitros de azeite extra virgem.05 gramas de alcaparras.Dill fresco.Q.B.Cebolinha .Q.B.Sal refinado.Q.B.Pimenta do reino branca em graos.Q.B.Pimenta tabasco.Q.B.Manga Palmer,firme e madura:1/2 unidade.Faca a mise en Place. MOLHO DE ACETO BALSAMICO. 70 mililitros de aceto balsamico.30 mililitros de agua.20 gramas de acucar refinado.Levar ao fogo ate atingir a consistencia. Tartar de salmao!!Dessalgar em agua as alcaparras.Picar o Dill,cebolinha e a alcaparra e misturar com o azeite.Picar o salmao na faca.Misturar o salmao com os outros ingredientes,acertar o sal,a pimenta e reserva refrigerado por 1 hora.Montar o salmao e a manga com auxilio de um aro e decorar com o molho de aceto balsamico.Sirva a seguir!! INGREDIENTES:Vongole vivo 400g.Azeite comum 50 mililitros.Manteiga sem sal integral 15g.Tomilho fresco 1 ramo.Salsa finamente picada 1 ramo.Raspas da casca de limao tahiti 1/2 unidade.Vinha branco seca 50 mililitros.Sal refinado Q.B.Pimenta do reino moida Q.B.Alho 2 dentes.aghetti Numero 05 barilla 100g.MODO DE PREPARO.Faca a mise en place.Lavar os Vongoles.Em uma sauteuse,colocar os Vongoles com o vinho e cozinhar em fogo abafado ate que eles se abram.Retirar ,dispensar aqueles que nao abriram,reservar o caldo e coar num etamine.Suar o alho na manteiga,adicionar o azeite e os Vongoles ja abertos,acrescentar o liquido reservado o tomilho e as raspas de limao.Servir com o spaghetti cozido incorporando a massa um pouco da agua de cozimento do spaghetti e salpicando a salsa picada e tonilho. INGREDIENTES:Maca fuji: 50g.Maca verde granny smitith : 250g.Suco de limao tahiti: 5 gotas.Manteiga integral sem sal :15g.Agua: 50 mililitrosMODO DE PREPARO: Faca a mise en place!!!Descascar as macas retirar as sementes colocar em uma panela a agua e o limao.Levar ao fogi lento com a panela tampada e cozinhar ate as macas ficarem macias.Passar as macas pela peneira e finalizar com a manteiga gelada.Servir com o acompanhamento! Esse capitulo ta tao boniitinhu *--*' enjoy (y'Parte 1Eu estava dormindo tao tranquilamente, como nunca (acho) ... entao a merda do celular a qual eu atribui grande raiva desde o dia que ele sempre resolveu tocar na hora errada.-Bill, atende pra mim por favor.-sussurrei ainda de olhos fechados, nem sabia se ele estava acordado mas tudo beem.- aaaah Carol.. - resmungou Bill pegando o celular - alo ? uhum. - disse Bill acordando - a gente ja ta indo. obrigado.- quem era ? - eu disse com a maior preguica;- e do hospital - disse Bill se levantando - a Ana sofreu um acidente de carro.- ah ... QUEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE????????????????????????- se troca, vou avisar os outros - disse ele colocando uma calca e uma blusa qualquer.-ai meu Deus . - eu disse pulando da cama e colocando a primeira roupa que achei , eu estava em choque.Ele saiu do quarto apressado, comecei a procurar uma roupa;Peguei uma calca jeans e a blusinha do meu pijama mesmo , dani-se o mundo,sai do quarto e encontrei Tom, Gustav e Gi ja no corredor- O QUE VOCES ESTAO ESPERANDO , VAMOS PELO AMOR DE DEUS !- gritei , tava muito nervosa pra ser educada.- calma, o Bill foi avisar o Georg