Viva Saude e seja saudavelNosso organismo necessita todos os dias de porcoes de legumes para que o nosso metabolismo trabalhe de maneira correta, vai ai a dica do dia. Os Legumes O termo legume significa geralmente as partescomestiveis das plantas, sendo, contudo esta definicao tradicional e naocientifica. Por isso o uso da palavra legume e algo arbitraria e subjetiva,sendo determinada pelos costumes culturais e de selecao na preparacao dealimentos.De uma forma geral, uma planta ou parte deuma planta que e consumida pelos humanos e considerada como um legume. Oscogumelos, embora pertencente ao reino biologico dos fungos, sao tambemconsiderados como legumes, pelo menos no sector do comercio e retalho. Asnozes, sementes, graos, ervas aromaticas e especiarias nao sao consideradascomo legumes, embora sejam partes comestiveis de plantas.No geral, os legumes sao considerados peloscozinheiros como adequados para integrarem pratos salgados, em vez de pratosdoces, embora existam excecoes, como e o caso da abobora.Alguns legumes podem ser consumidos crus oucozinhados, como a cenoura, o pimento e o aipo, enquanto que outros, como abatata, sao tradicionalmente consumidos cozinhados. Podem ser consumidos em umagrande variedade de formas, como parte de refeicoes principais, aperitivos ouem forma de sumo. O conteudo nutricional dos legumes varia consideravelmente,embora contenham geralmente uma pequena percentagem de proteinas e de gorduras,e uma percentagem elevada de vitaminas, dieteticos minerais, fibras e hidratosde carbono. Muitos dos legumes contem tambem fotoquimicos, compostosfundamentais para a saude do organismo com caracteristicas antioxidantes, antibacterianas,anti fungicas, antivirais e anticancerigenas. O TomateO tomate e ofruto da planta Lycopersicon e um membro da FAMILIASOLANACEAE. Onome que foi dado a este legume nas varias linguas do mundo reflete alguma dahistoria e misterio que a envolve. Lycopersicon significa pessego lobo emlatim e remete para a antiga crenca que, tal como o logo, este legume eraperigoso. Em frances e chamado pomme damour que significa maca de amor,uma vez que se acreditava ter propriedades afrodisiacas, e na Italia e chamadapomodoro que significa maca dourada, devido ao facto das primeiras especiesque os italianos conheceram terem sido de cor amarela.Independentementedo seu nome, o tomate e um alimento extremamente popular e muito versatil,podendo ser encontrado numa multiplicidade de formas, cores e tamanhos. Existemtomates cereja, tomates em cacho, tomates em forma de pera, tomates amarelos,vermelhos, roxos, laranja e verdes, entre outros.Apenasos frutos do tomateiro podem ser comidos, ja que as folhas contem alcaloidestoxicos que sao prejudiciais ao organismo. Os tomates tem segmentos carnudos noseu interior, preenchidos com sementes e rodeados por uma matriz aquosa.Emboraos tomates sejam frutos no sentido botanico do termo, nao tem a mesma docuradas outras frutas. Ao inves, esta docura e substituida no tomate por um ligeirosabor amargo e acido. Os tomates sao preparados e cozinhados como outroslegumes, e e por isso que sao categorizados dessa forma. Linha Matizadora Belofio.Como sempre a Belofio saiu na frente, lancando no mercado um produto revolucionario para matizar os cabelos loiros quimicamente tratados.Essa linha e composta por tres produtos: shampoo,condicionador e mascara hidratante, e pode oferecer tanto resultado porque tem varias funcoes: desamarela, hidrata, proporciona brilho, clareia e mantem os cabelos em um unico tom platinado.Tudo isso e possivel, gracas aos dois principios