O mercado de alimentos no Brasil ainda e carente de produtos que atendam os alergicos, autistas, celiacos. Tais nichos mostram um crescimento expressivo o qual busca alternativas em receitas caseiras e misturas de produtos ja prontos, onde muitos deles mostram-se de dificil acesso. Acompanhe essa historia e entenda como o alimento ingerido esta intimamente ligado a resposta terapeutica:Relato de uma mae:Atraves da internet a partir do ano de 2006, descobri que uma dieta sem gluten e sem caseina poderia ajudar a melhorar a qualidade de vida de meu filho, Mauricio, que tem autismo.A principio relutei bastante, afinal de contas, nao conseguia fazer dieta comigo, que dira com um adolescente autista!Mas as minhas pesquisas me convenceram que deveria tentar.Ja ouvi muitas vezes profissionais falando que todo autista com o passar dos anos e com as terapias, tem a sua condicao de autismo atenuada e melhorada.Isto nao aconteceu com meu filho, muito pelo contrario, sua condicao foi se agravando. Seu autismo foi ficando cada vez mais acentuado e aos 15 anos era um adolescente que nao lembrava em nada a crianca sapeca e feliz que foi ate os 5 anos.Sinceramente eu nao sei como estariamos se nao tivesse decidido mudar tudo ha 3 anos atras.Gradativamente e cumulativamente meu filho tem adquirido ganhos.Os mais significativos sao os conseguidos na area da comunicacao e do interesse.Sua fala voltou apos 10 anos de quase absoluto mutismo e continuamos tendo avancos continuos e algumas vezes surpreendentes.Surgiu o interesse em aprender, em desenvolver atividades que lhe sao propostas, em participar e estar junto.Muita gente me pergunta como eu comecei, o que eu fiz, como eu fiz, quais exames ele fez ...Gente, eu simplesmente comecei, com a cara e a coragem e com um pouco do que tinha aprendido para poder iniciar e seguir adiante. Sem exame nenhum (nao ha necessidade imediata) e com 6 meses de investigacoes iniciais para saber como agir, como fazer as trocas de alimentos e com o que trocar, onde comprar. Passei por muitas dificuldades que foram superadas com persistencia e determinacao de estar doando o melhor de mim para tentar ajudar meu filho.Tem valido muito a pena!!Para tentar ajudar quem quer comecar e simplificar mais a busca de voces, alem do meu livro, tem uma apostila, um guia pratico e rapido que pode ser acessado atraves deste link:http://autismoemfoco.googlepages.com/p_q_fazer_dieta.pdfPara ajudar com a dieta na escola, onde muitas criancas passam grande parte do seu tempo diariamente, criamos esta cartilha: http://www.riosemgluten.com/Crianca_autista_em_dieta_sgsc_indo_para_escola.pdfPerguntas e respostas da mae em sua vivencia com o filho: Claudia Marcelino e mae de um adolescente autista, dona do blog Sem Gluten e Sem Leite e autora do livro AUTISMO ESPERANCA PELA NUTRICAO que acaba de ser lancado.Claudia, no teu blog tu colocastes 3 videos do Mauricio para mostrar o comportamento dele antes da dieta sem gluten e sem caseina, llogo apos o inicio da dieta e apos quase dois anos de dieta. Foi dificil iniciar a dieta? Houve rejeicao por parte do seu filho em relacao a comida?Eu fiquei uns 5 meses mudando a dieta dele aos poucos, substituindo o leite, retirando uns alimentos,