NomenclaturaA nomenclatura dos alcoois e baseada na dos hidrocarbonetos de que derivam: basta substituir a letra o do final por ol. Se essa nomenclatura for ambigua quanto a posicao da hidroxila, o sufixo ol deve ser por ela precedido. Por exemplo, propan-2-ol indica um grupo hidroxila ligado ao carbono 2 do propano. Tambem pode ser escrito 2-propanol.Em certos casos pode ser necessario usar a nomenclatura na forma prefixal. Nesse caso, deve-se usar o prefixo hidroxi. Por exemplo, se tivermos um grupo hidroxila ligado a um anel benzenico, podemos usar o nome hidroxibenzeno (essa substancia e usualmente conhecida como fenol).Em certos casos, o alcool possui outros sufixos, dependendo da quantidade de grupos hidroxila.-ol: quando a cadeia possui apenas um grupo hidroxila.Ex: Etanol(CH3-CH2-OH)-Diol: quando existem dois grupos hidroxila na cadeia carbonica.Ex: pentano-1,2-diol-Triol: quando a cadeia possui tres grupos hidroxila.Ex: hexano-1,2,3-triol ConsumoNo Brasil, o alcool, tanto e de consumo humano, diluido em bebidas ou agente de esterilizacao em farmacias, como tambem passou a ser utilizado como combustivel de automovel e desde 2005 para a aviacao, seja isoladamente ou misturado a gasolina em uma proporcao de ate 25%. Tem a vantagem de ser uma fonte de energia renovavel e causar menor poluicao que os combustiveis fosseis.Atualmente, ha correntes que questionam o impacto ambiental do alcool combustivel, pelos severos danos do desmatamento necessario para abrir espaco a monocultura de cana-de-acucar e pelo efeito nocivo da queima da palhada, necessaria para se preparar a cana para a producao de alcool. Esses danos hoje ja se fazem sentir, apesar da utilizacao do alcool ser infima se comparada aos derivados de petroleo. Para o uso em motores de combustao interna, o alcool tem uma proporcao estequiometrica de 8,4 partes de ar para uma de alcool, enquanto gasolina e de 13,5 de ar para uma de gasolina, portanto o motor convertido para alcool ou e reduzida a entrada de ar ou aumentado a quantidade de combustivel injetado, em dias atuais uma conversao de gasolina para alcool basicamente e feito o aumento da taxa de compressao para 2 pontos acima da taxa de compressao para gasolina e abrir os bicos injetores ou gicles de carburacao em 20%. O sistema de arrefecimento e reforcado em 10% e toda a tubulacao. O alcool e corrosivo, assim, tanques de combustivel devem receber tratamento ou ser feitos de plastico, bombas dever ser mais resistentes, e carburadores recebem banho de niquel. A parte interna do motor nao necessita de um tratamento anti corrosivo, pois, quando o combustivel chega no motor, ja esta acima do seu ponto de ebulicao, e no estado de gas, que nao e corrosivo.O alcool etilico e uma droga depressora do sistema nervoso central e causa desinibicao e euforia quando ingerido Enol e uma funcao organica caracterizada por uma hidroxila ligada a um carbono primario com hibridacao sp2. E a Hidroxila ligada ao Carbono insaturado por ligacao dupla e nao aromatico.EnoisAldeidos e cetonas com pelo menos um hidrogenio (hidrogenio ligado ao carbono imediatamente adjacente ao carbonila) encontram-se em equilibrio com um isomero denominado enol. Este equilibrio chama-se tautomerismo ceto-enolico. Os tautomeros sao isomeros que