Ingredientes200g de tapioca fina1 litro de leite integral1 12 lata de leite condensado 150g de coco fresco raladoPara untar:1 colher (cha) de oleo de girassolCobertura:12 lata de leite condensado12 xicara (cha) de coco fresco raladoModo de fazer1. Em uma panela grande coloque todos os ingredientes do cuzcuz e misture bem (fora do fogo).2. Depois de misturada leve ao fogo (fogo baixo). Nao pare de mexer a mistura ate engrossar.3. A mistura ira ficar bem consistente (como uma goma).4. Unte uma forma com furo do meio com oleo de girassol.5. Despeje a massa do cuzcuz na forma. Espalhe e alise com uma colher untada com oleo tambem. (a mistura vai ficar um pouco grudenta).6. Leve para gelar por no minimo 4 horas antes de desenformar. Quando desenformar cubra com o leite condensado da cobertura e salpique coco ralado sobre o cuzcuz. Que tal aprender uma receita pratica e muito saborosa com o chef Wanderson Medeiros, do restaurante alagoano Picui? E o Camarao ao pesto cremoso de manjericao com castanhas brasileiras. A preparacao e ideal para acompanhar uma boa massa. Confira o passo a passo da receita!!Camarao ao pesto cremoso de manjericao com castanhas brasileirasRendimento: 4 porcoesIngredientes:CAMARAO600 g de camarao medio limpo, sem as cascas e as cabecasSal, semente de coentro moida e pimenta do reino a gostoSuco de 1 limao espremidoAzeite para saltearPESTO CREMOSO650 g de molho branco50 g de manjericao20 g de castanha de caju20 g de parmesao20 g de nozes60 ml de azeite50 ml de creme de leite1/2 dente de alho pequenoModo de fazer:CAMARAOTempere o camarao com o limao, sal, semente de coentro e pimenta do reino moidos. Aqueca bem uma frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite e salteie o camarao, sem deixar cozinhar demais; reserve.PESTO CREMOSOFaca o pesto de manjericao, processando todos os ingredientes, exceto o molho branco e o creme de leite. Aqueca o molho branco com o creme de leite, incorpore o pesto e o camarao salteado. Corrija o tempero e sirva em seguida.Bom apetite!!Curta nossa pagina no Facebook! https://www.facebook.com/DicasBemViver.byMarciaCruz Fala Chef!Novo visual e novas secoes estao entre as novidades do GASTRONOMIA DBV - Receitas e Dicas. Entre elas, a secao FALA CHEF!, onde traremos entrevistas com chefs de todo o pais. Vamos conhecer um pouco mais sobre eles e compartilhar algo que temos em comum: prazer em cozinhar! Nos acompanhe!!Curta nossa pagina no Facebook! https://www.facebook.com/DicasBemViver.byMarciaCruz Tortillas, ou wraps, tornaram-se uma especie de alimento basico em muitas dietas modernas eles sao saborosos, versateis e muito convenientes. Enquanto tortillas podem ter ganho um nome quase ruim por causa de seus ingredientes, existem algumas versoes muito saudaveis por ai. Com esta receita simples, voce pode fazer alguns em sua propria cozinha e usa-las como base para variar nas montagens. Solte a imaginacao!!Ingredientes3 xicaras ou 360 g de farinha de grao integral germinado (ou farinha de trigo 100% integral, ou de espelta)12 colher de cha / 212 g de sal ou substituto14 colher de cha / 114 g bicarbonato de sodio3 colher de sopa/ 45 ml azeite de oliva34 xicaras / 180 ml aguaModo de PreparoColoque todos os ingredientes, exceto