Revista The Finisher - Treino - Short triathlon para comecarShort triathlon para comecarPequenas distancias sao ideais para atletas que desejam iniciar com calma, mas sem perder o foco no desafio22 de maio de 2012 | texto Aina Vietro Tamanho do TextoDivulgacaoMigrar para o triathlon e uma das opcoes quando os muitos objetivos da corrida ja foram conquistados.Para comecar, o principal e estabelecer uma meta possivel de ser alcancada. Nesse caminho, o short triathlon com as distancias de 750 m de natacao, 20 km de bike e 5 km de corrida pode satisfazer a necessidade de novas metas sem acarretar grandes transformacoes.Marcos Hallack, diretor-tecnico da Saude Performance Consultoria em Qualidade de Vida, ressalta que, no inicio, a performance da corrida deve diminuir por conta da queda no volume especifico. Mas a juncao entre o condicionamento adquirido na natacao e no ciclismo, alem do trabalho em qualidade na corrida, pode compensar essa queda. Conquiste resistencia, depois desempenho Bike e natacao devem ter aumento gradativo do volume com baixa intensidade e foco na tecnica. Isso porque a maioria das lesoes acontece por erros de treinamento e tecnica incorreta, explica o medico do Exercicio e do Esporte Fabricio Naves. Para iniciantes, a natacao pode ser crucial. Na piscina, enxerga-se o fundo e ha referencias como a borda, por exemplo. No mar, e preciso tirar a cabeca da agua para se situar e nao ha como ver o fundo. Essa falta de referencia pode provocar medo, ressalta Kim Cordeiro, socio-diretor da BKsports Assessoria Esportiva, que aconselha treinos em alto-mar para adquirir experiencia. O ideal e estar acompanhado de um triatleta veterano. Gordura nos alimentos afeta areas cerebrais ligadas ao paladarFOLHA DE S.PAULO ONLINE - WEB - WEB - 23/07/2012A gordura dos alimentos reduz a atividade de varias areas cerebrais ligadas a percepcao de gosto e aroma e ao sistema de recompensa.Isso foi demonstrado pela primeira vez por um estudo que usou imagens de ressonancia magnetica para observar mudancas no cerebro de participantes ao consumirem produtos com ou sem gordura.A pesquisa foi feita na Universidade de Nottingham (Reino Unido), em parceria com a Unilever, multinacional da industria de alimentos, e durou tres anos.Os participantes do estudo experimentaram quatro emulsoes de frutas, todas com a mesma consistencia e docura, enquanto seus cerebros eram mapeados por computador. Uma das emulsoes nao continha gordura e as outras tres tinham diferentes proporcoes de gorduras em sabores variados.Os pesquisadores observaram que que as areas cerebrais responsaveis pela percepcao do sabor (como o cortex somatosensorial e a insula) sao muito menos ativadas pelas emulsoes gordurosas.O interesse da industria no estudo, segundo noticia publicada no site da universidade britanica, e descobrir meios de produzir alimentos com menos gorduras sem prejudicar o sabor e a sensacao de satisfacao do consumidor. O objetivo e, em uma decada, melhorar os habitos alimentares da populacao e combater a obesidade.EFEITOSEsse e o primeiro estudo que avaliou o efeito da gordura no sistema cerebral de percepcao do sabor. Agora, levantamos a questao: por que as emulsoes com gordura bloquearam a ativacao cortical em regioes do cerebro ligadas ao processamento do sabor