Vinicola:Borgo La CacciaVARIEDADE DE UVAS: 100% Carmenere.GRADUACAO ALCOOLICA: 13%VINIFICACAO: Em cubas tronco-conicas de carvalho frances.AFINAMENTO: 16 meses em barricas de carvalho e ao menos 6 meses em garrafa.CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS COR: Vermelho-rubi com reflexos violaceos e negros, que o tornam quase impenetravel.AROMA: Muito complexo, frutado, mineral, com notas de especiarias, remetendo a frutas pretas, balsamo, sambuco, vegetacao mediterranea, pimentas preta e branca, cacau preto e cafe.PALADAR: Macio, estruturado, carnoso, com taninos de trama densa e liquida. Acidez fresca, quase mentolada, em equilibrio com a estrutura. Retrogosto prolongado, persistente e frutado, combinado com notas de especiarias frescas muito intensas e complexas, com prevalencia do aroma de pimenta branca.HARMONIZACAO: Esta associado a todas as carnes vermelhas, de preferencia assadas e com ervas, caca, e queijos temperados e secos.De R$ 139,99PorR$ 62,90 Vinicola: Tenuta Dei Mille VARIEDADE DE UVAS: 100% Grillo.GRADUACAO ALCOOLICA: 13% - 14%VINIFICACAO: Termocontrolada.AFINAMENTO: 12 meses em tanques de aco inox e ao menos 3 meses em garrafa.CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS COR: Amarelo-palha com reflexos dourados, cristalinidade e consistencia, na versao Classico Filtrato. Natural opalescencia, obtida pela presenca das leveduras, na versao Sur Lie.AROMA: Intenso, fino, complexo, frutado e floral (Nocchia mediterraneo), com percepcoes das mesmas leveduras na tipologia Sur Lie.PALADAR: Seco, quente e macio, alem de fresco, saboroso, encorpado, fino e harmonico. A percepcao gustativa se amplia na versao Sur Lie.HARMONIZACAO: Excelente com aperitivo, com mariscos a vinagrete, peixes como cavala, suinos, aves de carne leve, queijos frescos, ideal tambem para acompanhar sushi e sashimi.De R$ 82,00PorR$ 45,90 Vinicola:Terre Gaie VARIEDADE DE UVAS: 100% Pinot Nero.GRADUACAO ALCOOLICA: 12%VINIFICACAO: Breve maceracao pelicular, vinificado em branco com prensagem suave e fermentacao a temperatura controlada. Metodo charmat, com refermentacao em autoclave com leveduras selecionadas a temperatura controlada de 13 a 14C, por aproximadamente 60 dias.CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS COR: Rosa flores de pessego com brilho e nuances em tons de purpura.AROMA: Perlage fino com notas delicadas de pequenas frutas vermelhas como groselha, framboesa e morango, e um toque floral.PALADAR: Fresco e agradavel, adequadamente acido, com sinais de frutas de bosque.HARMONIZACAO: Harmoniza muito bem com pratos orientais como sushi e sashimi.De R$ 59,90PorR$ 34,90 Vinicola:Borgo La Caccia VARIEDADE DE UVAS: 95% Pinot Grigio e 5% Sauvignon Blanc.GRADUACAO ALCOOLICA: 13%VINIFICACAO: Em reservatorios de aco inox.AFINAMENTO: 5 meses em reservatorio de aco inox.CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS COR: Amarelo-palha com suaves reflexos em tons verde- claros.AROMA: Floral, com nuances de flores amarelas e brancas.PALADAR: Fresco, com boa estrutura. Retrogosto frutado com sinais de pessego e damasco.HARMONIZACAO: Como aperitivo, crustaceos, (mariscos) e peixes como linguado ao molho de alcaparra e pesto de manjericao.De R$ 80,10PorR$ 39,00 Nossa vida tem muita mistura: na familia, no grupo, na Igreja. Por isso, examinai tudo: abracai o que e bom, ensina a Palavra. Temos a mania de abracar tudo o que ouvimos. Temos de agir de modo diferente: examinar todas as situacoes e abracar somente o que e bom.Caso haja fofoca, examine e fique so com o que e bom. Se estiver a maior confusao em sua casa, se nao houver entendimento, porque cada um diz uma coisa, examine tudo e abrace so o que e bom! Guarde-se de toda especie