substancia, combatendo o ressecamento da pele e o envelhecimento e ajudando a manter um aspecto sempre jovial. - Oleo de gergelim A pequena semente de origem oriental e rica em propriedades funcionais. Entre elas, a capacidade de reduzir a quantidade de acucar no sangue para pacientes diabeticos e diminuir a pressao arterial em pacientes cardiacos. E ainda, devido a presenca da vitamina E em sua composicao, traz alguns beneficios para a saude da pele. Um estudo realizado na India avaliou 32 voluntarios e 18 voluntarias, com idade entre 35 e 60 anos, que foram instruidos a utilizar, sempre que necessario, exclusivamente o oleo de gergelim em suas refeicoes por 45 dias. A substituicao dos oleos comuns pelo oleo de gergelim resultou em uma melhora significativa da saude dos pacientes. Depois de decorrido o periodo, os pesquisadores fizeram exames e constataram que os pacientes com pressao arterial alta apresentavam pressao normal, alem de demonstrarem uma diferenca significativa no peso e na massa corporal. Nos pacientes hipertensos, ainda foi possivel notar um aumento nos niveis de antioxidantes, substancias que protegem o figado e evitam o acumulo de toxinas e gorduras no organismo. Segundo o Live Strong, o oleo da semente ainda pode ser usado para trazer muitos beneficios para a pele. O site afirma que foi possivel notar que as pessoas que aplicam oleo de gergelim diretamente sobre a pele diminuem o aparecimento de infeccoes cutaneas e, se aplicado nas juntas, elimina as dores gracas a sua acao antibacteriana e anti-inflamatoria. O oleo tambem foi usado no combate ao cancer de pele e se mostrou muito eficaz na reducao do surgimento e desenvolvimento de melanomas. - Oleo de cartamo O oleo de cartamo e extraido de uma planta bulbosa semelhante ao acafrao, servindo ate mesmo como substituto do ingrediente na culinaria. Rico em antioxidantes e omegas, pesquisas revelam que uma pequena dose diaria desse oleo traz muitos beneficios para a saude. Em 2011, um estudo desenvolvido na Ohio State University, liderado pela pesquisadora Martha Belury e publicado no portal Science Daily apontou que o segredo do oleo de cartamo esta no omega-6 tambem conhecido como acido linoleico e abundantemente encontrado na planta. A pesquisa contou com voluntarias do sexo feminino que estavam no periodo pos-menopausa e apresentavam sobrepeso. Elas foram instruidas a tomar um pouco menos do que duas colheres de cha de oleo de cartamo por dia e, apos 16 semanas, apresentaram uma reducao significativa nos niveis de colesterol e nas taxas de acucar presente no sangue dois fatores de risco muito comuns em pacientes acima do peso. Esses resultados complementam uma pesquisa realizada pelo mesmo grupo em 2009 e publicada no portal American Journal of Clinical Nutrition. No primeiro estudo, os pesquisadores concluiram que o acido linoleico encontrado no oleo de cartamo contribui para o emagrecimento, diminui a ocorrencia de inflamacoes e reduz a resistencia a insulina. Associando as duas pesquisas, Martha Belury e sua equipe puderam concluir que o alimento aumenta a sensibilidade do organismo a insulina. A boa noticia e que com o aumento da sensibilidade, cai drasticamente o risco