Edicao 7Materia do site da Veja Sao PauloEle agora e chiqueO bom e velho brigadeiro ganha ingredientes de primeira linha e uma profusao de saboresPor Adriana Dias Lopes12.12.2009 "Acessem o link abaixo e veja a materia completa" Edicao 10Assista ao video de participacao do Chef Paulo Pecora no Programa Manha Maior da Rede TV Hoje 30/04/2010 "Berinjelas alla Napolitana" Clique Aqui e Assista a Materia CompletaChef Paulinho Pecora www.magodaspanelas.blogspot.comChef Paulinho Pecora no twitter:www.twitter.com/ChefPauloPecora Salgados:Cuscuz PaulistaChefe Patissier Dirlene D'AddioBolinho CaipiraGerson Mendes - Cooking Weekend Doces:Bolo de AmendoimChef Patissier Dirlene D'AddioPe de MolequeChef Herminia AmorimArroz Doce TradicionalPatty Martins - Aqui na CozinhaCocada de LeiteChef Herminia Amorim Bolo de MilhoChef Herminia Amorim - Receitas by Marcela SabinoTorta de Pacoca com Crocante de Pe de MolequeChef Ricardo Galache Doce de Abobora CremosoChef Patissier Dirlene D'AddioTorrone de Amendoim da Vovo AlbertinaChef Andrea Potsch Pudim de Tapioca com Calda de Limao CravoChef Alex Caputo Bolo de Milho Cremoso sem FarinhaChef Romaine Carelli Bebidas: QuentaoRose Carminati Edicao 8Amanha dia 30 de Abril de 2010 o Chef Paulo Pecora estara no Programa Manha Maior da Rede TVao vivoa partir das 9:40hOnde fara sua receita de "Berinjelas alla Napolitana", Chef Paulinho Pecora www.magodaspanelas.blogspot.comChef Paulinho Pecora no twitter:www.twitter.com/ChefPauloPecora Bebidas:QuentaoLeticia Kipper - LentilhasCha AmericanoChef Herminia AmorimQuentao de Morango e EspeciariasChef Ronaldo RossiDoces:Torta de Banana CaramelizadaChef Herminia AmorimMorangos ao Porto e EspeciariasRenata BoechatChocolate QuenteChef Herminia AmorimStrognoff de MorangosRose CarminatiBolo ChiffonLuciana D'Agosto - Doces da LuFondue de ChocolateChef Patissier Dirlene D'AddioMorangos Flambados com Sorvete de CanelaChef Alex CaputoSobremesa Quente de InvernoGerson Mendes - Cooking WeekendPave TrufadoChef Patissier Dirlene D'AddioSalgados:Truta Grelhada com Presunto Cru ao Molho de FigosGerson Mendes - Cooking WeekendCaldo de Milho VerdeCelia Rabelo - Sabores e EventosPato com ArrozGerson Mendes - Cooking WeekendPucheroChef Ricardo GalacheBolo Pao de QueijoChef Ronaldo RossiCacarola de CoelhoChef Alex CaputoRisoto de Aspargos e Polvo a DoreGerson Mendes - Cooking WeekendEntrevero de PinhaoChef Cris LeiteCaldo de Abobora com ManjericaoChef Herminia AmorimSopa de Funghi SecosChef Abrao Souza: por Chef Valeria BerrielFeijao Branco com Proteina de Soja e Tofu DefumadoChef Vanessa Barroso Calzone de AbobrinhaChef Romaine CarelliCreme de Ervilhas e Pao IndianoCarina FagianiSopa de ErvilhasCris BerthoFondue Classico de QueijoGerson Mendes - Cooking WeekendCamarao na MorangaDaniella Abolin Fonte: Google ImagensDas versoes mais requintadas com ingredientes caros ate a farofinha que acompanha o prato do brasileiro nas marmitas, e dificil pensar em uma preparacao tao popular e difundida como a nossa farofa do dia a dia. O prato e tao comum que pode estar mais presente ate que o feijao com arroz: vemos farofa para acompanhar assados, rechear aves, no churrasco e ate em sobremesas como nos sorvetes e nas cucas. Encontramos pelo mundo receitas que lembram a nossa farofa, receitas feitas com castanhas, farinha de pao e versoes mais naturais como graos e legumes ralados, mas farofa mesmo nao encontramos como as que temos aqui. Versoes de milho nao deixam de ser saborosas, mas quando se fala em farofa, na maioria das vezes, imaginamos farinha de mandioca, manteiga e outros temperinhos. Infinitas sao as possibilidades de preparo dessa iguaria e para que possamos divulgar e conhecer os detalhes de muitas outras preparacoes estamos