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Se Eu Cozinho vai a Rua! Recebemos um convite especialissimo para um jantar maravilhoso, com um time que nao dorme em servico. Tudo comecou quando convidei uns amigos para um jantar despretensioso aqui em casa. Depois de muito vinho no juizo tivemos a brilhante ideia de fazermos jantares rotativos. Em que cada um faria um jantar em sua casa. No momento de embriaguez achei que era tudo conversa afiada. Mas aconteceu. E aconteceu muito. Uma Super Producao! Se liguem ai:Nosso anfitriao e chef da noite: Pedro Menezes!e com esse sorriso, abriu suas portas, entramos na casa e na sua vida. E foi uma noite maravilhosa, com amigos queridos, boa comida, bons drinks e boa musica!Peco desculpas pela ma qualidade das fotos. Mas e o temos pra hoje. Essa e uma entradinha com pates e torradas, com um surprezinha de um queijo brie com geleia de pimenta, que a galera foi ao delirio. E os vinhos da noite? Esses foram so alguns exeplares, quando eu me lembrei de tirar foto. O mais especial foi um Vinho Verde, Casal Garcia. Curiosamente, quem o levou foi um casal lindissimo Oman e Raquel. Eu estava em extase com tanta fartura,e apesar do pouco dinheiro em minha conta bancaria, a felicidade tomava conta de mim. E quando achei que nao desse pra ser mais feliz, olha o que apareceu: Macarrao com mexilhoes e camarao ao molho de tomate Olha a decoracao dessa mesa gente!!! Creditos a D. Catarina Veiga que jogou durissimo. E de sobremesa levei um petit gateu delicia. Amanha coloco a receita dele. Agradeco solenemente a todos, especialmente a familia de Peu que nos recebeu com tanto carinho, que o ajudou a preparar tudo. Foi uma aquimia de sabores. Muitissimo Obrigada! E o proximo, ja tem data, lugar, prato principal e o chef! So falta acontecer!! Sera em Janeiro, em Jacuipe, com a moqueca do Chef Oman!! Esperarei ansiosamente. hahahaha Beijos em todos, ate a proxima. Bom dia pra quem ja ta com a mao na massa!!! Esse post ja era para estar no ar. Mas aquela coisa... nao tenho muito tato para virtualidades, mas vamos la.Ja comecei minha preparacao!! Tempo e uma coisa crucial para a preparacao da sua ceia. Nao transforme um momento que pode ser tao prazeroso, em panico, terror e aflicao. E simples faca um pequeno cronograma, com que sera feito, a hora e tempo que levara para fazer. E so seguir. Chame todos que habitam seu lar e leve-os para cozinha. Coloque um som bem animado. E aproveite!!Para comecar, uma receita que vai revolucionar seu Natal. Ate fiquei com vontade de fazer, mas iria gastar uma pequena fortuna para faze-la aqui em Salvador. https://www.youtube.com/watch?v=XYjnobGDOX4Esse e o Peru do Chuck. Uma receita super diferente. E um peru, com pato com frango. Muito louco. Vale a pena conferir. Gostei muito do recheio que ele usa. Ja comecei a fazer a broa.Tambem tem a Salmora da Nigella: https://www.youtube.com/watch?v=XsQv1dn_1IoEla da um banho no Peru!! Achei rico, achei fino. Alem dessa receita ela mostra outras. Acompanhamentos, doces, etc. E bom conferir!Uma coisa e importante lembrar
esses programas sao europeus, norte-americanos... entao alguns ingredientes nao iremos achar aqui. Mas nao importa. Use sua criatividade, procure substituicoes, chama a familia pra ajudar e mao na massa! Meu peru, sera esse! Ja esta desde ontem nessa marinada.http://tvg.globo.com/receitas/maisvoce/natal-peru-encachacado-4d51617f52e0b252bc00fb9eAhhh, tambem farei umas batatas incriveis do Jamie: http://www.jamieoliver.com/videos/jamie-s-perfect-roast-potatoesE facil. e um lindo acompanhamento. e vai estar na minha mesa hoje! hahahah Outras dicas para hoje:Nao fez seu Peru, sem desesperos, aqui tem uma receita facil, gostosa. E que nao demora!! http://www.jamieoliver.com/videos/jamie-s-perfect-christmas-turkeyta em ingles, mas e visualmente compreensivel. Coloco a traducao dele em outro momento aqui no blog. Depois farei a resenha das receitas do natal. Se deu certo, se deu errado. O que fiz de errado, o que fiz de certo. Partilhar experiencias na cozinha e providencial pra se aprender. Vou fazer uma mistureba de receitas. Peguei dicas de varios lugares. Vou sair experimentando e ve o que acontece. Boa Ceia a todos.
Externo e interno, a verdade e as mentiras, a perfeicao e os defeitos, a razao e a emocao. A derrota e a vitoria, os limites e o infinito, a historia e o futuro, os desejos e as decepcoes, o mundo dentro e fora de cada pessoa. O ego e oq os outros acham sobre vc. E assim, sempre opostos, sempre atacando todos os momentos com um arsenal perigoso ou fajuto, ou nao... sem ataques. A vida e muito simples e complexa. A vida e aqlo q se pode imaginar e o que nao se pode prever, e o tudo e o nada, o amor e o odio, sao todas as palavras e tambem apenas uma: Lute! Pelas coisas mais bobas e pelas coisas mais fodas. Em alguma contradicao ira se chegar em dependendo de ql for, a luta nao tera sido em vao. Pq o certo e o errado sao os opostos mais dificeis de aceitar, mas as coisas passam. E por mais q nao se aceite, o fato de nao aceitar, torna algo aceito dentro de vc. Ecomo se o tempo passasse e, com ele, muitas coisas que eram habitos e, porisso, nem tao perceptiveis, comecassem a vir a tona. Minha cama, meu sofa,minha couve no jantar. Meu cheiro de suor ao chegar em casa depois dafaculdade. A ligacao para a namorada ao final da tarde. O corredor por onde eupassava para chegar na minha sala de aula. Os livros de estudo que me deixavampresos numa jaula. O mais absurdo e entender que, todos os detalhes saoimportantes. E apesar dos meus anseios estarem distantes, meu pensamento comuma maior valorizacao da rotina sempre vai existir. A pressao.... e quepressao. Talvez era isso o maior motivo de tomado minha decisao. Sair darotina, mesmo sendo uma dificil escolha, foi necessario. O regresso, com certeza sera no momento em queeu me sentir seguro o suficiente para lutar por minha vida novamente, mas agoracom uma sensacao de realismo que eu vinha perdendo ao longo dos anos, devido aocontato demasiado com redes sociais e as muitas tarefas (compromissos) que eutinha. Com certeza, o aprendizado maior e e sempre sera: independencia (mentale fisica), conhecimento de novos ares, despressurizacao de uma vida com umarotina sufocante, controle e racionalizacao de atos e, o mais importante,aprender a enxergar dentro de si, e perceber, afirmar, relatar, proferir,exclamar, imperar: a minha felicidade deve ser construida em mim de dentro parafora, pois ela depende de mim... a gente sempre e completo, somos abundantesdos carismas e vocacoes que Deus nos proporcionou. E, precisamos apenas deenxergar as situacoes na nossa vida que nos complementam. Pois, completar, naoe tarefa... nao e ato... e uma condicao fixa. As armas da vida, para o sucesso,sempre estarao com cada um, basta aprender a utiliza-las. Que graca teria a vida se todos os problemas tivessem respostas claras, objetivas e simples? Certamente Tudo Aqui nesse mundao ficaria mais facil, assim como as proprias situacoes corriqueiras. No entanto, a intensidade com que as coisas acontecem, a espontaneidade em que os momentos tendem a ficar dificultosos, fazem a vida ganhar tons dramaticos que, geralmente,
definem a personalidade, as acoes, as vontades de cada pessoa. A mistura entre aquilo que se torna impossivel e algo que e adequadamente trivial e a dose necessaria para que a ansiedade, as insegurancas, a baixa auto-estima, a emotividade que garantem as doses diarias da vida se facam equilibradas.A busca do equilibrio e a maior de todas as atitudes que uma pessoa pode ter. E, como essa estabilidade esta ligada a utopia, sempre se ficara com a iniciativa e com os motivos necessarios para encarar qualquer circunstancia. Sempre mais alto!
Eu nao sei pq q eu insisto em lutar por isso. Eu nao consigo esquecer as tantas portas que nao tive permissao para entrar. Eu ainda assim acredito. De onde vem essa forca pra continuar em algo praticamente impossivel? O que me faz sentir tao bem quando to perto daqlo que ja me deu tantos naos, tantas brecadas? A maioria diria que e burrice, ou ingenuidade, ou no limite da situacao: loucura. E, sinceramente, fico com a ultima opcao. Eu sou verdadeiramente louco por voce. Nao consigo parar de pensar um minuto sequer em como seria a vida se voce dissesse apenas um sim, pra te provar que seria a escolha mais acertada que vc ja fez. Sei das suas manias, conheco suas pisadas, sei quando vc ta triste e quando ta feliz de forma real. Sei quando vc precisa de um conselho. Sei tanto de voce que seria um pecado se Deus nao colocasse voce pelo menos para um teste na minha vida. Cada um possui seus defeitos, seu jeito. E isso em mim e praticamente aceitavel da sua parte tambem. Eu nao entendo o pq de nao me dar uma oportunidade, eu realmente nao entendo. Mas, como disse no inicio, eu insisto. Vou do ceu ao inferno por voce. Mas, chegara um momento que essa chama tao intensa, de tanta lenha q faltou, podera virar apenas cinza. E essa cinza sera soprada para o alto e cada particula representara um sorriso, uma lagrima, uma confidencia, uma ajuda, um conselho, praticamente toda a vida que dediquei a tentar algo. E, por mais q tentarei lembrar de tudo, as poucas coisas q irei lembrar serao apenas o pouco de poeira que fora arremessada pro alto e que entrou dentro dos meus pulmoes, indo pra circulacao e ficando eternamente no meu coracao: tds as vezes q tive "o nao". Infelizmente, por mais q a gente ame ao extremo uma pessoa, a vida vai passando e com ela a oportunidade de buscar novos ares puros. A vida deixa de fazer sentido quando as lutas e a guerra foram perdidas, mas ainda havera uma esperanca dentro de cada um: encontrar alguem que amara extremamente, mas de forma reciproca. Esse e o maior sonho das pessoas e, provavelmente, ficara apenas no sonho. Um amor reciproco e intenso hoje em dia, e mais facil ganhar na megasena do que encontrar algo promissor. Tomara q um dia as nevoas que rodeiam os olhos de muita gente acabem e as pessoas possam trocar mais olhares verdadeiros. E, pra encerrar. Quando deixar pra tras aqlo q vc mais desejou na vida ate entao, acredite: "As pessoas dao valor aquilo que elas tinham e nao tem mais." Sinto a vida passar como um furacao. Levando todas as coisas que um dia me fizeram triste. Levando para o seu centro a paz que em mim reside. E assim nao sei o que pode acontecer. Esperar e o melhor a fazer... ou agir em razao do meu ser. Nem sei o que fazer. Preciso estar preparado, para o perigo necessario...e para as aventuras
que poderao me abater. Mas, creio em Deus. Nele tudo posso e desejo que esteja preparando algo de bom. E tudo que esta amontoado, nessas palavras repentinas, so servirao de nostalgia para a concretizacao divina.
E realmente dificil demais. Saber que vc tem que seguir sem algo que voce desejou, sonhou e nao concretizou... nao que a vida nao precise de "derrotas" ou que as coisas n deem certo. Mas nao e disso que se trata... e algo mais forte ate mesmo que as derrotas, que as imposssibilidades. Sinto como estivesse sendo afogado pelos meus proprios sentimentos... que aos poucos aquilo que eu mais desejei fosse migrando para o fundo do coracao e ele nao queresse isso... ele realmente qria lutar ate o fim, ate o ultimo momento, ate que algum fato surgisse para destruir de vez a insistencia. E mesmo assim, nao haveria desistencia, nao do coracao. Tem certas coisas que apesar de machucarem, jamais saem de dentro de nos. E... e dificil demais amar. Simples... as consequencias te guiarao. Geralmente os resultados sao esperados e por isso quem faz algo sempre tem em mente uma possibilidade grande do q pode acontecer. Nao venha dizer que fez algo por impulso... o proprio impulso e uma reacao de q vc quis fazer mesmo sabendo das consequencias. Mas, entao, como melhorar nesse caso? A resposta: nao tem como. Pq nao existe melhora, pq o q deve ser feito vai ser feito, pq o q nos controla nao e a razao extrema, mas sim uma associacao do q a gnte qr com o q a gnte acha q qr. Por isso, raiva vai aparecer, amor ou odio, o dar certo ou errado diante dos conceitos q cda um tem para isso. Mas o fato e que, se houver apenas aceitacao quanto a isso, ja sera uma alternativa mais facil de pensar nas consequencias com mais cuidado. As pessoas umas para as outras sao aquilo q elas fazem e nao aqlo q elas sentem. O que acontece quando algo deixa de ser prioridade? A explicacao mais simples e que a insistencia foi tanta, as necessidades de partilhar se espalharam por tantas negacoes; diante disso a vontade nao reciproca se transferia para um lugar solitario em que os fatos, as lembrancas e qualquer tipo de sentimento so retornarao caso um milagre acontecer. Entao: esperar o milagre ou buscar novos horizontes, novas oportunidades, novos obstaculos, novos desafios? Prefiro confiar na capacidade de mudanca e ficar com todo o novo. Pois e melhor arriscar algo que nao se sabe do q quebrar a cara naquilo que nao deu certo e sufocou corpo alma um dia. A busca e ser "Sempre mais alto"! "Tem decisoes importantes que sao tomadas ao acaso, enquanto deveriam ser analisadas e estudadas para que nao se transformem em problemas futuros. A aleatoriedade traz a despreocupacao momentanea, e a racionalidade a obrigacao de tomar as redias do presente, mesmo que seja doido. Isso para gerar uma situacao confortavel no futuro. As pessoas dizem que "querem deixar a vida as levarem", serem felizes e mais felizes na atualidade e no futuro. Mas, o alem so existira se o tempo, a disponibilidade, as querencias, os desejos, as fantasias, os obstaculos... terem de ser pensados e, com certeza, muitas coisas nao deverao ser
Eu nao sei o porque dessa ligacao tao forte entre nos dois. Nao sei ao certo o que sentir quando estou conversando com vc, perto de voce, olhando pra voce. So sei que, apesar de tudo eu ainda sinto o tudo e o nada. O amor pela fe e o odio pelas decepcoes. Aprendi a te enxergar de uma forma totalmente diferente. Aprendi a me portar como sempre me portei mas nao percebia... e aprendi mais ainda com os erros q cometi. Um recado: se ainda vejo uma chama acesa, a escuridao ainda nao chegou. Se ainda ha esperancas, nao ha porque desistir. Afinal, quem tem algo dentro do peito tao forte, quem tem pensamentos como os q tenho por voce, jamais podera desistir. Ja falei q o q sinto ta td guardado e, ora ou outra, pode voltar. E, se voltar, estarei preparado para fazer tudo de novo, mas agora da maneira certa, que e ser eu mesmo, com a cara a tapa e a coragem do lado direito do peito, abaixo apenas do meu amor. - Conversa de um ego egoista, mas apaixonado. E com alegria que divulgamos a realizacao de uma oficina de Flauta Doce em conjunto e um Recital do Grupo doce Harmonia no dia 15 de Dezembro, como encerramento das atividades e projetos desenvolvidos ao longo do ano de 2012. A oficina sera direcionada a flautistas e alunos de flauta, que queiram aprender mais sobre o instrumento, suas curiosidades, e tambem tocar em conjunto. As atividades acontecerao na Casa da Cultura, na cidade de Uberlandia.Nos vemos la! O Grupo Doce Harmonia esteve presente no ENFLAMA em Sao Paulo, e realizou o concerto em conjunto com outros tres conjuntos latinoamericanos. Alem de excelentes concertos, o encontro contou com aulas com o professor Paul Leenhouts, que ministrou master classes para conjuntos de Flauta, com arranjos feitos por ele exclusivamente para o encontro!A comissao organizadora esta de parabens pelo profissionalismo e sucesso com que conduziram o evento.Confiram tambem uma reportagem do jornal local de Uberlandia, sobre a participacao do conjunto no evento. No dia 15 de dezembro de 2012, sabado, realizou-se na Casa da Cultura em Uberlandia a oficina de flauta Doce coordenada pelo Grupo Doce Harmonia e tambem o Recital de Flauta Doce!!!A oficina e o recital foram realizados para flautistas, musicos e todos os interessados da cidade de Uberlandia, para que pudessem saber mais sobre a Flauta doce, tocar, se apresentar e compartilhar experiencias. A iniciativa se deu em parceria com as professoras Alice Pacheco e Betiza Landim.Alunos de Flauta Doce se reuniram para tocar em conjunto e aprender mais sobre o instrumento, e a tarde foi muito agradavel para todos! apos a oficina, os participantes tiveram uma confraternizacao e a brincadeira de troca de presentes, para marcar o fim do ano.O recital teve lugar tambem na Casa da Cultura, no inicio da noite, e contou com um repertorio ecletico e divertido. Musica Brasileira, erudita, jazz e temas natalinos estiveram presentes e encantaram o publico.Os resultados foram excelentes, e o grupo doce Harmonia espera realiza-lo mais vezes!!!Fazendo alongamentos
e 15 de Junho, e foi coordenada pela professora Claudia Freixedas. A oficina contou com alunos e professores de todas as idades, que se reuniram para executar obras em conjunto e se apresentarem juntos no espetaculo.O tema central do repertorio eram as flores, com musicas diversas relacionadas elas. O espetaculo final foi maravilhoso, e contou com a participacao do Grupo Doce Harmonia para o lancamento do CD "Cancoes Brasileiras". Os pais dos alunos ficaram muito contentes com o resultado, e os participantes se encantaram com o trabalho desenvolvido!Profesoras e Claudia FreixedasApresentacao do Grupo Doce HarmoniaOs organizadores e os participantes agradecem pela presenca das professoras convidadas e tambem aos apoiadores do projeto, que contribuiram para que as atividades acontecessem.
O Grupo Doce Harmonia estara presente no VI Encontro Nacional de Flauta Doce (ENFLAMA), que acontecera em Sao Paulo - SP, entre os dias 06 e 11 de Junho de 2012!O Enflama, Encontro Nacional de Flauta doce, e um evento do Forum Brasileiro de Flauta Doce, sendo essa a edicao de numero 6, a ser realizada na cidade de Sao Paulo, no mes de Junho de 2012, onde em quatro dias o tema "Flauta doce e suas aplicacoes em trabalhos coletivos ligados as praticas pedagogicas ou performaticas" sera abordado em palestras, textos academicos, discussoes, debates e apresentacoes de musicais desse instrumento infinito em suas possibilidades. Quando se fala em grupos e consorts de flauta doce imaginamos importantes formacoes como o Amsterdam Loeki Stardust Quartet ou o Flanders Recorder Quartet e esquecemos de ver a funcao didatica que a pratica de conjunto tem no ensino de flauta doce, tanto no Brasil como em qualquer parte do mundo. A pratica coletiva e a oportunidade de se trabalhar aspectos musicais e sociais que nao estao presentes na pratica individual do instrumento e, no seculo 21, sabemos que e possivel executar repertorios novos, pensados e compostos para essa formacao (de tres a muitos flautistas) lancando mao de novas tecnicas incorporadas ao instrumento no decorrer do seculo 20 e consolidadas gracas a importantes flautistas Brasileiros e estrangeiros.O Encontro esta sendo realizado pelo Quinta Essentia Quarteto, residente em Sao Paulo.Mais Informacoes podem ser obtidas no site do evento. O Grupo Doce Harmonia realizara no dia 28 de junho (quinta-feira), as 19:00, um concerto integrante da programacao do Encontro de Flauta Doce da cidade de Ituiutaba. O encontro ja esta em sua 17 edicao, e possui um historico de grandes concertos, professores e muitos flautistas que ja participaram das outras edicoes do encontro.O concerto sera tambem para lancamento do CD Cancoes Brasileiras, produzido em 2012 e lancado em junho em Uberlandia.Parabens a comissao organizadora pelo evento e pelo convite ao conjunto. Dessa vez, irei abordar somente as belas descendentes da rainha Vitoria. Mas so as netas. Vamos la:Vitoria da PrussiaVitoria e filha de Vicky, princesa real e Imperatriz da Alemanha. Nascida em 1866 e morta em 1929.Luisa, princesa Real e duquesa de Fife. Filha do rei Eduardo VII e da rainha Alexandra da Dinamarca, nascida em 1867 e morta em 1931Gra Duquesa Elizabeth Fyodorovna, nascida princesa de Hesse, em 1864, e morta como freira ortodoxa russa, em 1918, durante a revolucao, 1 dia depois de sua irma Alexandra. Filha da princesa Alice do Reino Unido e de Luis IV, grao-duque de Hesse.Czarina Alexandra Fyodorovna, nascida princesa de Hesse, em 1872, e morta em 1918, durante a revolucao, 1 dia antes de sua irma Elizabeth. Filha da Princesa Alice do Reino Unido e de Luis IV, grao-duque de Hesse.Rainha Maria da Romenia, nascida princesa Maria de Edimburgo. Nascida em 1875 e morta em 1938, filha do duque de Edimburgo, Alfredo (mais tarde Duque de Saxe-Coburgo-Gota) e da gra-duquesa Maria Alexandrovna da Russia. Teve um casamento infeliz com o rei da Romenia, Fernando.Beatriz de Saxe-Coburgo-Gota, nascida em 1884 e morta em
1966. Irma da rainha Maria da Romenia e da gra-duquesa Vitoria Feodorovna (antes gra-duquesa Vitoria Melita de Hesse). Teve um casamento infeliz com o infante Afonso da Espanha.Patricia de Connaught. Filha do principe Arthur e da princesa Luisa Margarida da Prussia. Nascida em 1886 e morta em 1974. Viveu uma vida tranquila com o almirante Alexander Ramsay. Teve apenas 1 filho: Alexander Ramsay do Mar.Victoria Eugenia de Battenberg. Nascida em 1886, filha da princesa Beatrice de Battenberg e de Henrique de Battenberg. Victoria casou-se em 1906 com Alfonso XIII da Espanha. Tiveram seis filhos mas um casamento infeliz. Era rival da prima Beatrice de Saxe Coburgo Gota, que pensou que Alfonso iria propor casamento a ELA (Beatrice). Morreu em 1969 na Suica, em exilio pela abdicacao do marido.Biografias completas em:Viktoria da PrussiaLuisa, Princesa RealIsabel FeodorovnaAlexandra FeodorovnaMaria de EdimburgoBeatriz de Saxe-Coburgo-GotaPatricia de ConnaughtVictoria Eugenie de Battenberg