Bebemos esse vinho em casa em dezembro do ano passado. Um tinto argentino robusto, no estilo que consagrou os vinhos argentinos pelo mundo: madeira, alcool e muita fruta. Mas, no caso desse aqui esses ingredientes estavam em harmonia e o vinho nao ficou tao pancadao. A produtora e a conhecidissima enologa Susana Balbo, que em 1981 tornou-se a primeira enologa da Argentina e desde entao foi consultora em importantes vinicolas pelo mundo, foi presidente da Wines of Argentina por tres vezes, sendo considerada um icone da industria vitivinicola nao somente na Argentina como em todo o mundo do vinho.Em 1999 cria sua propria vinicola, a Susana Balbo Wines, que parte da ideia central de que a "pedra angular da enologia e a arte de elaborar os cortes, e a expressao maxima do talento do enologo". O vinho de hoje, portanto, e um corte de tres variedades que variam de safra para safra. Nesse 2012 o blend foi de Malbec (75%), Cabernet Sauvignon (20%) e Cabernet Franc (5%), que passou 8 meses por barricas de carvalho frances e americano.Como dito acima, o vinho representa as marcantes caracteristicas dos tintos argentinos. Na taca tem coloracao purpura, sem notas de evolucao. Aromas lembrando ameixa, cerejas pretas, frutos vermelhos, baunilha e notas picantes. Corpo mediano, boa estrutura, com taninos maduros e com alguma rispidez ainda.Acidez mediana. Vinho muito agradavel, com boa harmonia entre madeira, fruta e alcool, sem agressividades. Final longo e prazeroso. Segundo o importador e ideal para harmonizar com picanha grelhada, espaguete com presunto cru, queijos amarelos e risotos com carnes vermelhas. Tem 14% de alcool, sem incomodar. Segundo a vinicola sua capacidade de guarda e de 6 anos. Porem, acredito que esteja em otimo momento agora. Detalhes da compra: O importador dos vinhos de Susana Balbo para o Brasil e a Cantu. Comprei essa garrafa em Uberlandia pagando R$ 76. Saude a todos! Sandro ArarasNome Completo: Sandro Lins Rodrigues Data de Nascimento: 19 de Dezembro Signo: Sagitario, ascendente em SagitarioLivro Preferido: Diario do Construtor de um templo (Z. Rodrix)Comida Preferida: Carne de porco com farofa Hobby: Fumar Charuto e Tomar vinhoCor: AzulIdolo: Meu paiFilme: Cinema ParadisoSonho: Ver meus 03 filhos formados e independentes. Familia: Base de tudo, inicio de tudo, meio para tudo.Saudade: Do que nao vivi, a muito que realizar!Amores: Minha esposa.Musica Preferida: Coito das Araras - Katia de Franca.Geraldinho Lins: Grande amigo, parceiro de muitos anos, Grande ser humano, um Cabra bom pra se tomar umas.O Palco: Lugar sagrado.Fas: Pessoas que conseguem captar de forma muito especial o momento do idolo.Um Lugar: Fernando de NoronhaUm Verbo: TrabalharUma Expressao: Ponderar e preciso!Pra Relaxar: Rir.Uma Frase: A gente se torna aquilo que le!Tres Palavras Que Definem Sandro Araras: Persistencia, Amizade, Paciencia.O Que Costuma Fazer Quando Esta de Folga: Assistir filmes e tomar vinhoLugar Que Gostaria de Conhecer: ParisMomento Inesquecivel: A Passagem de meu pai.Lembranca de Infancia: Mesa reunida com a familia, bebendo e comendo.Maior Desafio na Carreira: Saber a hora de Mudar.Sandro Araras por Sandro Araras: Incansavel, sempre buscando novas maneiras de enxergar o mundo , entendendo que ele e dinamico, que as