macarronada, e preciso saber escolherquais carboidratos vao compor a dieta. Esses pacientes devem optar peloscarboidratos complexos que, por liberarem acucar mais lentamente no organismo, sobem menos a glicemia. Dessa forma, evita-se tanto o pico da glicemia,quanto sua queda brusca (hipoglicemia), que tambem e prejudicial aosdiabeticos, explica Carollo.Combinar o carboidrato a outronutrienteCarboidratos sao alimentos facilmente absorvidospelo organismo, sobretudo os refinados (massas brancas, acucares e graosprocessados), que se transformam rapidamente em acucar no sangue. Os complexos,tambem conhecidos como de baixo indice glicemico, demoram um pouco mais paraserem convertidos em glicose, por isso devem ser a principal aposta do cardapiodiabetico. Contudo, ainda existe mais uma medida fundamental para reduzir oimpacto desses alimentos sob a glicemia: combinar sua ingestao com fibras e/ouproteinas. Como esses alimentos demoram mais para serem digeridos peloorganismo, fazem com que o carboidrato consumido tambem demore mais para serabsorvido. Portanto, e fundamental que o cardapio conte com fontes de fibras(que podem os proprios carboidratos na sua forma integral) e proteinas, comocarnes magras, ovos, leite desnatado (ou de fontes vegetais) e derivadoslacteos proprios para diabeticos.Equilibrio e regularidadeO aporte nutricional adequado e outra preocupacaofrequente dos pais, uma vez que seus filhos se encontram em fase de crescimentoe, portanto, necessitam de uma oferta alimentar variada. Mesmo com asrestricoes do cardapio, jovens diabeticos podem atingir tranquilamente aquantidade de nutrientes essenciais ao seu desenvolvimento sadio, contudo epreciso atentar para o equilibrio da dieta. Como precisam manter o controleglicemico, e recomendado fracionar a alimentacao em ate seis pequenas refeicoesao dia, geralmente a cada 3 horas, atentando sempre para que essas refeicoescontenham todos os grupos alimentares: gorduras boas, carboidratos complexos(de forma moderada), proteinas e fibras. O jovem nao deve jamais pularrefeicoes ou ficar muito tempo sem comer (com o intuito de evitar as aplicacoesde insulina), pois isso pode leva-lo a um quadro de hipoglicemia.Medidas de apoioPraticar exercicios fisicosEmbora portadores de diabetes tipo I sejamgeralmente magros, os exercicios fisicos (especialmente os de resistencia, quefortalecem a musculatura) sao indispensaveis para a manutencao da saude, poisajudam a controlar a glicemia. Contudo, para que o esporte faca parte da rotinadesse jovem, e fundamental acompanhamento medico, pois, tanto a dieta quanto otratamento deverao contemplar as necessidades geradas pela atividade fisicaescolhida.Engajamento familiarUm dos pontos mais importantes do tratamento e oacolhimento da familia, especialmente em relacao a dieta. Incorporar aocardapio familiar, na medida do possivel, algumas mudancas impostas ao adolescenteajuda a melhorar sua percepcao em relacao aos cuidados, fazendo com que eleencare essa nova rotina de maneira mais leve. Quando a familia tambem abracaessa mudanca, melhorando a qualidade da alimentacao, o jovem nao se senteexcluido e passa a ver a dieta como algo natural. Sem as tentacoes em casa,tambem fica mais facil manter a disciplina em outras situacoes, quando asrefeicoes nao sao monitoradas pelos pais, por exemplo. No final das contas,todos ganham em saude. conclui Carollo.Foto: Divulgacao