Com um acrescimo de 21 novos rotulos, a nova carta de vinhos passa a contar com a indicacao de produtores premiados pela critica especializada e pelas mais importantes publicacoes de vinhos do mundoO restaurante Nez Bistro Boa Viagem acaba de ganhar uma carta de vinhos mais ampla e com uma estrutura diferenciada. A casa, que tem como um de seus diferenciais um servico de vinho especializado, passa agora a oferecer para os seus clientes mais 21 rotulos, entre fortificados e de sobremesa, roses, brancos e tintos. A montagem da carta ganhou um peso maior, com destaque para a identificacao dos rotulos premiados e pontuados pelas principais publicacoes do mundo e por criticos renomados. Alem disto, o material passa a contar agora com a informacao da regiao onde o vinho e produzido em cada pais de origem e, tambem, destaca o tipo de cultivo, no caso dos biodinamicos, organicos e raisonee.Nossa carta de vinhos reflete, hoje, a tendencia que existe no mundo nos bares e restaurantes diferenciados. O cliente podera nao somente escolher um vinho, mas conhecer um pouco mais dele atraves destas informacoes, comenta Vinicius Casqueiro, socio do Nez Boa Viagem. Com uma carta mais completa, o Nez espera que os clientes possam conhecer melhor as opcoes da casa, facilitando a escolha. Alem disto, a casa conta, ainda, com o servico do somellier chileno Rodrigo Sepulveda, disponivel para esclarecer as duvidas do frequentadores.Critica especializada e publicacoes citadas na nova cartaWine Spectator Uma das mais importantes publicacoes americanas. Pontua os vinhos entre 50 e 100 pontos.Robert Parker Reconhecido internacionalmente, este e um dos maiores criticos de vinhos dos Estados Unidos. Pontua vinhos de 50 a 100 pontos.Decanter Importante revista inglesa que pontua vinhos de 1 a 5 estrelas.Gambero Rosso Uma das mais importantes publicacoes italianas. Pontua os vinhos de 1 a 3 bicchiere (copinhos).Penin Maior referencia em vinhos da EspanhaDescorchados Mais importante guia especializado em vinhos da America do Sul.Novos vinhos do Nez Boa ViagemVinho em Taca Fortificado & SobremesaSauternes Le Dauphin Guiraud 375ml * Organico ( Franca)Henriques & Henriques Full Rich 3 years (Portugal Ilha da Madeira)Ventus Moscato di Sicilia Astoria (Italia Veneto)Meia Garrafa RoseHaedus Rose _ Chateau Ferry Lacombe * Raisonee ( Franca Provence)Vinho RoseHaedus Rose _ Chateau Ferry Lacombe * Raisonee (Franca Provence)Vinho BrancoChassagne Montrachet Le Marcherelles 1er Cru Domaine Roux (Franca Borgonha)Mersault Roux (Franca Borgonha)Summit 2900 Reserva Sauvignon Blanc Volcanes de Chile (Chile Vale do Curico)Vinho Tinto *ArgentinaPunta de Flechas Malbec Flecha de Los Andes (argentina Mendonza)*ChileMontsecano Pinot Noir * Biodinamico (Chile Casablanca)Parinacota Syrah Carignan (Chile Vale do Maule)Sol de Sol Pinot Noir Vina Aquitania (Chile Traiguem) Summit 2900 Reserva Cabernet Sauvignon Volcanes de Chile (Chile Vale do Rapel)Summit 2900 Cabernet Sauvignon (Chile Vale Central)*EspanhaFinca San Martin Torre de Ona (Espanha - Rioja)*FrancaNuits St. Georges Les Saint Georges 1er Cru Domaine Henri Gourges *Organico (Franca Bourgogne)Cotie Rotie Les Grandes Places Jean Michel Gerin (franca Rhone)Chambole Musigny Les Charmes 1er Cru Roux Pere et Fils (Franca Bourgogne)Gevrey Chambertim Roux Pere et Fils (Franca Bourgogne)*ItaliaBarolo Cascina Francia Giacomo Conterno (Italia Piemonte)Brunello di Montalcino Montosoli Altesino (Italia Toscana)Silice Rosso IGT Sangervasio *Organico