mirtilos e morangos [pode ser so morangos, amoras, framboesas, cerejas. Eu fiz com 400g de mirtilos e 150g de morangos];1/3 de xicara de acucar;1 colher de amido de milho;1 colher de farinha de trigo;Raspas de um limao.1 gema e uma colher de sopa de leite;Acucar cristal para polvilhar.Montagem:Sobre a massa assada distribua as frutas [os morangos eu cortei em quatro]. Misture o acucar, farinha, amido e raspas de limao e despeje sobre as frutas, mexendo de leve com o garfo.Abra a outra metade da massa, cubra a torta, feche as laterais apertando bem e faca 4 cortes na massa, para o vapor escapar.Pincele a massa com a gema misturada ao leite, e polvilhe com acucar cristal [o acucar vai derreter e deixar a massa dourada, acucarada e crocante, como um biscoito palmiere]. Leve de volta ao forno 180 graus por de 15 a 20 minutos, ou ate dourar a superficie e o recheio ferver.Sirva morna, e se delicie!Fonte:Richie Cozinha Coletiva,http://receitasbomapetite.blogspot.com.brE mais imagens para ficar com agua na bocaAgora para quem quer inovar e dar um tema a sua ceia, algumas dicas que recebi de uma amiga pela net,Ceia Tradicional: Esta e uma ceia para quem nao poupa e$forcos para reunir a familia em grande estilo ao redor da mesa. Champanhe, caviar, um bom peru assado e tem ate panetone feito em casa. Um luxo!MenuChampanhe roseBlinis davidoffGrissini - Palitos salgados de erva-doceGravlax de salmao com torradasSalada de pupunhaPeru de NatalTender californiaRisoto de gorgonzola e perasFarofa de cocoArroz com amendoas e champanheMont Blanc - Pure de castanhasSalada de frutas ao vinho moscatelTorta de nozesPanetoneBiscoito de marzipaCafe e ChaCeia VintageNa moda, as pecas que representam bem uma epoca tornam-se vintage. E na gastronomia e a mesma coisa. A Ceia Vintage nao e para qualquer um: e preciso ter estilo e, principalmente, senso de humor. Mas fala serio, quem resiste a um coquetel de camarao?MenuSangriaCanape de salpicaoSalada nicoiseCoquetel de camaraoCuscuz paulistaTender californiaPeru laqueado com molho orientalChutney de abacaxiFarofa de maracuja com castanhas-de-cajuArroz brancoPanetone Pudim de clarasRabanadaBiscoito de gengibreCafe e ChaCeia NataleSe os sabores e aromas da Italia fazem voce sonhar, que tal incluir na ceia de Natal outras preciosidades da cozinha italiana, alem do panetone? Bellini, grissini, risoto... Ai, e so desejar um Buon Natale!MenuBelliniGrissini - Palitos salgados de erva-doceSalada caprese ao pestoLombo ao molho de laranjinha kinkanPeru de NatalRisoto de gorgonzola e perasNhoque de semolinaPanetoneTiramisuPera cozida lightBolo de NatalCafe e ChaCeia PraticaSe voce nao visita a cozinha com frequencia, e ainda tem medo da batedeira, vai se surpreender ao saber que e possivel fazer um ceia saborosa e facil de preparar. Mas o melhor segredo e pedir ajuda aos amigos e fazer os aperitivos e as sobremesas no dia anterior.MenuPorto e tonicaNozes picantesDamasco com cream cheeseSalada caprese ao pestoCoquetel de camaraoPeru de NatalTender californiaArroz perfumadoFarofa de cocoMusse de chocolate preto e brancoSalada de frutas ao vinho moscatelPanetoneBolo de NatalCafe e ChaCeia RomanticaEste e o primeiro Natal que voce vai passar casada? Ou e o ultimo antes do casamento? Seja qual for o motivo que voces decidiram passar o Natal a dois, esta e a ceia