solo e grande e intensiva - excecao para o plantio direto)Solo tratado como um organismo vivo. Busca-se menor revolvimento do solo.AdubacaoUso de doses elevadas de adubos quimicos altamente soluveisUso de adubos organicosControle de pragas e doencasUso de produtos quimicos (inseticidas e fungicidas)A base de medidas preventivas e produtos naturaisControle de ervasO mato e considerado como uma erva daninha. Uso de controle quimico com herbicidas, na maioria dos casosO mato e considerado como um amigo. O controle e preventivo, manual e mecanicoSintomas ao Meio AmbientePoluicao das aguas e degradacao do solo (elementos quimicos residuais)Preservacao do solo ;e das fontes de aguaAtualmente, a agricultura organica e praticada em cerca de 120 paises, deixando claro que nao se trata de uma tecnologia exclusiva para paises desenvolvidos. Segundo uma pesquisa da Universidade de Campinas, na decada de 90, o mercado brasileiro de produtos organicos cresceu cerca de 50% ao ano e, hoje, o Brasil e o segundo maior produtor do mundo, com cerca de 70% de suas vendas voltadas para o mercado externo.Como em todos os processos, existem as vantagens e as desvantagens. Por ter um fornecimento um tanto limitado se comparado com os produtos provenientes da agricultura convencional, o alimento organico se torna muitas vezes ate 40% mais caro. Alem desse contraponto, existem outros dois aspectos muitos discutidos acerca da agricultura organica. O primeiro diz respeito a sanidade dos alimentos, ja que os fertilizantes e adubos sao organicos e muitas vezes advindos de compostagem ou esterco. Porem, todo o processo e minuciosamente realizado e existe controle e fiscalizacao sobre a qualidade dos produtos. Outro contraponto e justamente a quantidade de producao inferior a da agricultura convencional. O plantio organico tem safras geralmente menores que as da producao convencional, tornando o preco mais alto e por vezes pouco viavel para a comercializacao em larga escala, sendo este um forte argumento em oposicao a pratica, na medida em que ha expectativa de crescimento da populacao mundial ate o ano de 2050 e a agricultura puramente organica nao seria capaz de prover um cenario de seguranca alimentar.Alimento convencional X Alimento organicoOs alimentos organicos e os convencionais devem estar de acordo com os parametros de qualidade e seguranca estabelecidos. A unica diferenca entre os dois tipos e a forma de plantio e, consequentemente, a presenca ou nao de substancias toxicas advindas dos agrotoxicos e fertilizantes. Os organicos devem estar em acordo com a Lei 10831 de 23 de dezembro de 2003. Todos os alimentos comercializados em larga escala devem passar pela analise dos mecanismos de avaliacao da qualidade organica, certificacao para recebimento do selo de qualidade.Ainda nao existem evidencias cientificas de que o alimento organico seja 100% mais seguro e livre de fertilizantes, porem um estudos indicam que a probabilidade de conter residuos de pesticidas e menor em relacao ao alimento convencional. De todas as amostras analisadas, 13% dos alimentos organicos apresentavam tracos de residuos de pesticidas, enquanto 71% dos alimentos convencionais apresentavam essa caracteristica.Apesar de ser mais caro que o alimento convencional, o custo beneficio do alimento organico e imensamente maior, nao somente a saude, mas tambem ao