und Co. KG, e suas vendas totais quebram o recorde de dois milhoes de hectolitros. Em 2005, a empresa continuou inovando atraves de um novo processo de protecao de aroma que resultou na primeira cerveja de trigo nao-alcoolica com levedura, que se tornou um verdadeiro sucesso de venda. Tradicional e inovadora a cervejaria PAULANER comemorou em 2009 seu 375o aniversario e lancou outra grande inovacao no mercado: Paulaner Hefe-Weibier Non-Alcoholic (cerveja de trigo a base de levedura Paulaner, sem alcool) - agora com uma receita aprimorada, cheia de vitaminas e com ate 60% menos calorias que sucos, bebidas a base de frutas ou leite. Em 2012, a marca lancou a Paulaner Weibier-Zitrone, uma refrescante cerveja sem alcool de trigo com um toque de limao, especialmente desenvolvida para ser consumida no verao. Atualmente a PAULANER oferece uma completa linha de cervejas premium, dentre as quais: Hefe-Weibier, cerveja de trigo, de cor amarelo turvo e nao filtrada, e forte, leve, frutada e sutilmente amarga, sendo que nenhum conservante artificial e utilizado em sua producao; Hefe-Weibier Naturtrub, cerveja feita de 60% de malte trigo e 40% de cevada, naturalmente turva, que por ser de facil digestao, na Bavaria ficou conhecida como cerveja breakfast (cafe-da-manha); Hefe-Weibier Alkoholfrei, versao sem alcool da famosa cerveja de trigo, apresenta um aroma bem agradavel de malte, cereais e pao; Hefe-Weibier Dunkel, cerveja de trigo escura que recebe adicao de maltes de trigo torrados (escuros) e que possui fermento ativo na garrafa; Munchner Hell, de cor dourada brilhante, e uma cerveja puro malte de facil digestao e de aroma equilibrado com notas florais e forte presenca de malte, sendo a mais vendida do mundo em seu segmento; Salvator, cerveja classica consumida durante o jejum da Quaresma pelos antigos monges, apresenta notas de maltes tostado e caramelo, sendo tao forte e nutritiva que vale como refeicao; e Weibier Kristallklar, cerveja de trigo que passa por uma cuidadosa filtragem, preservando assim o sabor das leveduras. A linha tambem inclui uma cerveja sem alcool que e bastante consumida durante o periodo de almoco, alem de ser muito saborosa, possuir alta quantidade de vitamina B-12 e ter baixo valor energetico, sendo menos calorica que um refresco de maca.A ligacao com Munique A PAULANER permanece conectada a suas origens. A mundialmente conhecida Oktoberfest de Munique e a degustacao anual da cerveja Salvator com o Politiker Derblecken, dos politicos locais, sao apenas dois exemplos de como a marca mantem os seus lacos com as tradicoes da bela cidade de Munique. Os lacos profundos da cervejaria com Munique sao evidentes, especialmente por sua forte presenca na Oktoberfest, maior festival do mundo dedicado a cerveja. O iconico logotipo da cabeca do Santo influencia a aparencia da Oktoberfest, assim como a famosa torre da PAULANER, extensamente reconhecivel por seus 26 metros de altura, com a enorme caneca de cerveja (com uma capacidade estimada de 42.300 litros) girando no topo, um marco da famosa festa por mais de 100 anos. A cerveja PAULANER OKTOBERFESTBIER (com 6% de teor alcoolico) e servida em tres grandes tendas: Paulaner Festzelt Winzerer Fahndl (familiar e