Os agrotoxicos sao substancias quimicas (herbicidas, pesticidas, hormonios e adubos quimicos) utilizadas em produtos agricolas e pastagens, com a finalidade de alterar sua composicao, e assim, preserva-los da acao danosa de seres vivos ou substancias nocivas. Onde encontrar? Eles podem ser encontrados em vegetais (verduras, legumes, frutas e graos), acucar, cafe e mel. Alimentos de origem animal (leite, ovos, carnes e frangos) podem conter substancias nocivas que chegam a contaminar a musculatura, o leite e os ovos originados do animal, quando ele se alimenta de agua ou racao contaminadas. Riscos a natureza e a saude :Segundo a Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (ANVISA), o uso intenso de agrotoxicos causa a degradacao dos recursos naturais como, solo, agua, flora e fauna, em alguns casos de forma irreversivel, levando a desequilibrios biologicos e ecologicos.Alem de agredir o ambiente, a saude tambem e afetada pelo excesso destas substancias. A ANVISA e responsavel por fiscalizar produtos contaminados por agrotoxicos. Se uma empresa vender produtos que tem contaminantes em excesso - a ponto de prejudicar o ambiente ou a saude -, ela sofrera advertencia, multa ou apreensao do produto Por: Leonardo Bruno, 3o36 Esteroides sao compostos tetraciclicos (quatro aneis) de alta massa molecular. Aqueles contendo um ou mais grupos OH e nenhum grupo CO sao chamados esterois. O esterol mais comum e o colesterol, o qual e encontrado em gorduras animais, mas nao em gorduras vegetais.Os esteroides estao largamente difundidos em seu corpo. Quantidades muito pequenas mostram atividade biologica consideravel. Pequenas variacoes na estrutura molecular de esteroides resultam em grandes diferencas nos seus efeitos. Os esteroides que ocorrem naturalmente incluem o colesterol, os sais biliares, e muitos hormonios, reguladores dos processos quimicos.Os esterois, esteroides que contem um grupo hidroxila, sao os esteroides mais abundantes. O esterol mais importante e o colesterol.Exemplos de Esteroides presentes no corpo humano: Colesterol: Formula estrutural: Colesterol Repare na presenca do Ciclopentanoperidrofenantreno na cadeia, ele caracteriza o composto como sendo um Esteroide. A hidroxila presente na extremidade inferior pode formar esteres com varios acidos graxos. O colesterol e muito importante para o nosso organismo, ele e componente estrutural das membranas celulares e precursor de outros Esteroides, como, por exemplo, os hormonios sexuais. A testosterona e o hormonio sexual masculino, enquanto que o estradiol e o hormonio responsavel pelas caracteristicas femininas Formula estrutural: Testosterona Estradiol: hormonio produzido pelos foliculos ovarianos e que determina as caracteristicas sexuais femininas. O Estradiol tambem esta presente nas pilulas anticoncepcionais. Formula estrutural: Estradiol Um importante esteroide produzido por nossos corpos e o colesterol faz parte da estrutura das membranas celulares, sendo tambem um reagente de partida para a biossintese de varios hormonios (cortisol, aldosterona, testosterona, progesterona,...), dos sais biliares e da vitamina D. O colesterol e o ponto de partida para a fabricacao dos hormonios esferoidais, bem como os acidos biliares, vitamina D, glicosideos cardiacos, sitosterois do reino vegetal e alguns alcaloides. O colesterol e uma substancia vital para os seres humanos. Ele e usado para produzir os hormonios esteroides necessarios para o desenvolvimento e o funcionamento normal do organismo. Entre eles estao os hormonios sexuais estrogeno e progesterona