FARINHA DE TRIGO... Interessante e pratico. Leia! A farinha de trigo e otima para queimaduraMantenha um saco de farinha de trigo na sua geladeira, voce ficara feliz de assim ter feito, eu que o diga. Experimente e vera que e verdade. Lembre de por a parte queimada diretamente na farinha, nao enxague em agua fria antes... DIRETO NA FARINHA POR DEZ MINUTOS E VOCE > EXPERIMENTARA ESTE MILAGRE.Fundacao UCS - Hospital Geral de Caxias do Sul (54)32187257 Enquanto uma combate o colesterol ruim, as outras ajudam a forma-lopor Marina Lopes Quem pensa que gordura e tudo igual, esta muito enganada. Estao disponiveis nos alimentos tres tipos diferentes de gorduras: insaturadas, saturadas e trans saturadas. Enquanto a primeira ajuda o reduzir os triglicerides, as outras duas aumentam o colesterol ruim e trazem uma serie de prejuizos ao organismo, principalmente a trans.Leia tambem:Gordura insaturadaAbacate e uma das frutas ricas em gorduras insaturadas, que protegem o coracao. Credito: ShutterstockExistente nas versoes mono e poli-insaturada, esta gordura traz apenas beneficios para a saude. Encontrada nos alimentos de origem vegetal, ela e liquida em temperatura ambiente e atua no organismo reduzindo os niveis de colesterol ruim, os triglicerides (tipo de gordura que entope as arterias e causa a famosa barriguinha de chope) e a pressao arterial.O azeite e uma excelente fonte desta gordura do bem, assim como as frutas oleaginosas (castanhas, nozes, macadamia) e as sementes (linhaca, abobora, chia). O abacate tambem e rico em gordura insaturada, alem de vitaminas e minerais.Gordura saturadaEla e encontrada nos alimentos de origem animal. Nas carnes vermelhas ela se concentra principalmente na gordura e nas brancas, na pele. O leite e seus derivados (manteiga, creme de leite, iogurte, queijos) tambem apresentam boas doses desta gordura, sobretudo as versoes integrais e os queijos amarelos.Nutricionista do Dieta Delivery, Brunna Reis explica que em temperatura ambiente, esta gordura se apresenta em estado solido e, quando e consumida, atua na producao do colesterol ruim (LDL), que sobra na circulacao e entope os vasos sanguineos. Desta forma, quem consome grandes quantidades de alimentos gordurosos, esta mais sujeito a desenvolver doencas cardiovasculares.Um hamburguer com queijo e bacon e uma bomba de gordura saturada. Que tal substitui-lo por um hamburguer vegetariano com quinoa e queijo brie?Gordura transBiscoitos, sorvetes e salgadinhos sao campeoes em gorduras trans. Credito: ShutterstockA gordura trans e formada por um processo quimico chamado hidrogenacao, em que oleos vegetais liquidos sao submetidos a alta pressao e temperatura, originando uma gordura solida com textura ideal para a fabricacao de alimentos industrializados. Esta gordura e a responsavel por deixar os alimentos mais saborosos, crocantes, cremosos e simpaticos ao paladar.As principais fontes dessas gorduras sao bolachas recheadas, batatas fritas, sorvetes, salgadinhos de pacote, margarinas e fast food. A gordura trans e a mais nociva a saude, pois ao mesmo tempo em que aumenta o colesterol ruim (LDL), diminui o colesterol bom, o HDL. Por este motivo as industrias alimenticias estao reduzindo o uso desta gordura ou mesmo eliminando-a, relata a nutricionista.Para saber quanto de gordura trans esta levando para casa, fique atenta aos rotulos dos alimentos.Uma fruta que ajuda