mamao, a laranja, a cenoura, a cebola, o morango e o espinafre estao entre eles.Fatores externos, tambem, podem contribuir para o aumento da formacao dessas moleculas. Entre esses fatores estao:Poluicao ambiental, residuos de pesticidas, presentes nos alimentos cultivados em grandes quantidades e que abastecem as grandes cidades.Substancias presentes em alimentos e bebidas (aditivos quimicos, hormonios, entre outros).Raio-X, radiacao ultravioleta e radiacao gama em alimentos.Estresse.Como os exercicios fisicos produzem radicais livres?A primeira forma esta ligada aos exercicios exaustivos, nos quais ha um aumento de 10 a 20 vezes no consumo de oxigenio no corpo. O enorme bombeamento de oxigenio, atraves dos tecidos, desencadeia a liberacao de radicais livres. Para se evitar isto, recomenda-se praticar os exercicios entre 65-80% da sua frequencia cardiaca maxima.A outra forma de producao de radicais livres durante os exercicios esta ligada ao processo que e conhecido como isquemia-reperfusao. Quando os exercicios fisicos intensos sao praticados, o fluxo sanguineo e desviado de outros orgaos do corpo para os musculos diretamente envolvidos nessa atividade. Assim, uma parte do corpo ira passar por uma deficiencia de oxigenio. Ao termino do exercicio ha reperfusao, ou seja, o sangue retorna aos orgaos que estiveram privados dele. Este processo foi associado a liberacao de grandes quantidades de radicais livres. Verificamos, entao, a importancia do desaquecimento, ou volta a calma, ou o relaxamento.Atletas sofrem a acao dos radicais livres?Nao necessariamente. E verdade que pesquisas detectaram que secoes de exercicios provocam um aumento na acao dos radicais livres.Mas ha alguns pontos importantes a serem considerados nestas pesquisas.O primeiro e que a acao dos radicais livres aumenta apenas temporariamente voltando depois ao nivel normal. Outro ponto importante, geralmente despercebido, e que, em pessoas bem treinadas, a acao dos radicais livres, devido ao exercicio, e bem menor. Isto se deve ao fato de que a atividade fisica regular aumenta tambem os niveis de enzimas que destroem os radicais livres.Um estudo realizado pela Universidade de Tubingen, na Alemanha, demonstra isso. Homens treinados e nao treinados realizaram um teste de intensidade progressiva em esteira ergometrica ate a exaustao. O dano ao DNA nas celulas brancas no sangue foi significativamente menor nos homens treinados. Deve-se lembrar que os treinados correram por mais tempo e por isso consumiram mais oxigenio (International Journal of Sport Medicine, 1996, 17 : 397-403).Exercicios que combatem os radicais livresSegundo o Dr. Kenneth Cooper os exercicios de baixa e de moderada intensidade, entre 65-80% da sua frequencia cardiaca maxima, tem importancia fundamental no combate aos radicais livres. Sem eles as defesas internas de seu organismo contra os radicais livres ficam fragilizadas. Dentre esses exercicios, incluem-se caminhada, corrida, natacao, ginastica aerobica, relaxamento, yoga, musculacao, ciclismo e esportes na natureza.Desde que respeitado o tempo de duracao e a intensidade, esses exercicios tem a funcao principal de varrer do nosso organismo os radicais livres em excesso e promover a saude.Procure um profissional de Educacao Fisica para orientar-se e planejar suas atividades fisicas, de acordo com seus objetivos.*Formado pela Escola de Educacao Fisica e Esportes da USP.*Co-autor dos livros: Atividade Fisica e Radicais Livres Editora Edusp/Icone. O Poder Antienvelhecimento da Alimentacao Ortomolecular Editora