Ola!Em breve teremos novas publicacoes, mas estou estudando em um outro formato que acredito que voces vao gostar bastante! Em breve, voltarei aqui para dar as novas!Um abraco,Maria Carolina Antes considerada como fruto proibido por ter sido motivo da expulsao de Adao e Eva do paraiso, pecado mesmo e deixar a maca fora do cardapio. A maca e um fruto de forma arredondada e sua coloracao pode variar entre o amarelo, o vermelho e o verde, de acordo com o tipo. Sua textura tambem e variavel e pode se apresentar esfarelada ou compacta. De facil digestao, o ideal e consumi-la na sua forma natural para que todos os seus nutrientes sejam bem aproveitados. Essa fruta contem Vitaminas A, B1, B2 e C em quantidades razoaveis. Tambem fornece sais minerais, como calcio, fosforo e ferro. Mas o que faz a maca ganhar lugar de destaque e a sua grande quantidade de quercetina, um flavonoide natural, que tem acao antiinflamatoria e anticarcinogenica. Alem disso, a quercetina e uma eficaz protetora do endotelio capilar e costuma ser aplicada no tratamento de insuficiencia venosa (varicosidades, hemorroidas, doenca vascular e retinopatia diabetica). De acordo com um estudo da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq), em Piracicaba, a maca gala e a maior fornecedora de quercetina. A maca tambem oferece bons teores de pectina, uma fibra soluvel em agua. Essa substancia e capaz de controlar os niveis de colesterol e triglicerides no sangue, contribuindo para a saude vascular.Precisa de mais algum motivo pra incluir de vez essa fruta no seu cardapio? A maioria das mulheres ainda nao sabe que mesmo antes de engravidar, muitos cuidados nutricionais sao essenciais para evitar complicacoes na futura gestacao e reduzem as chances de alteracoes congenitas no bebe. Para comecar, e importante que a futura mamae esteja no seu peso ideal ou o mais proximo possivel para que haja um melhor controle do ganho de peso, alem de evitar o desenvolvimento de diabetes gestacional e hipertensao durante a gestacao. Entretanto, as mulheres que estao acima do peso e planejam engravidar brevemente nao devem fazer dietas super restritas! Pode ser melhor adiar a gravidez por mais alguns meses, e com um bom acompanhamento nutricional, adequar o peso gradativamente sem que isso provoque carencias nutricionais. Nesse periodo, ainda e fundamental que a mulher incremente a sua dieta com boas fontes de acido folico. Essa vitamina do complexo B, participa da formacao do tubo neural do bebe, que depois dara origem ao seu sistema nervoso central e medula espinhal. Estudos mostram que a ingestao de acido folico pelo menos tres meses antes de engravidar e tres meses apos a fecundacao, reduz pela metade os riscos de ma formacao do tubo neural. Essa vitamina e encontrada principalmente no aspargo, espinafre, brocolis, vegetais verde-escuros, frutas citricas, gema de ovo (sempre cozida!), leguminosas, cogumelos, carnes magras e cereais fortificados. E e importante discutir com seu medico ou nutricionista sobre a suplementacao, sempre recomendada.A futura mae, consciente e bem orientada, tera maiores chances de aproveitar todas as fases da gestacao de forma plena e segura do desenvolvimento adequado