DIA INTERNACIONAL DA TIREOIDEOito alimentos que auxiliam no funcionamento da tireoideGlandula precisa de nutrientes, como o iodo, para producao de hormoniosPor Laura Tavares Situada no pescoco e com formato que lembra uma borboleta, a glandula tireoide e fundamental para liberar hormonios que garantem o funcionamento de todo o organismo. "Quando algo nao vai bem, ou seja, quando ha hipotireoidismo (producao insuficiente de hormonios) ou hipertireoidismo (producao exagerada de hormonios), desde pele ate coracao podem ser afetados", explica a endocrinologista Vivian Ellinger, presidente da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SBEM) - regional Rio de Janeiro.E o problema e mais comum do que parece. Segundo dados do Instituto da Tireoide, 15% da populacao acima de 45 anos sofre de problemas na tireoide. Entre as principais causas de problemas na tireoide esta uma dieta desequilibrada, relacionada especialmente ao consumo de iodo, alem de outros nutrientes, como o selenio. No Dia Internacional da Tireoide, comemorado em 25 de maio, separamos oito alimentos que garantem o bom funcionamento dessa glandula tao importante.Algas marinhas Algas marinhas sao uma fonte riquissima de iodo e ainda oferecem uma quantidade consideravel de selenio, nutrientes fundamentais para a producao de hormonios pela tireoide, explica o nutrologo Roberto Navarro, membro da Associacao Brasileira de Nutrologia (ABRAN). Mas nao exagere no consumo. "Como o sal ja e rico em iodo, a ingestao reforcada desse alimento deve ser feita apenas por quem apresenta deficiencia desse elemento", alerta.Segundo o medico, o excesso de iodo pode levar ao hipotireoidismo, que e a baixa producao de hormonios pela tireoide. A quantidade ideal recomendada para um adulto saudavel e de 150 microgramas por dia, que pode ser facilmente atingida sem qualquer adicao extra de sal a comida pronta. Castanha-do-para Rica em selenio e omega-3, uma gordura poli-insaturada, a castanha-do-para fornece nutrientes que servem de materia-prima para a producao de hormonios pela tireoide. "O ideal e consumir uma ou duas castanhas por dia", afirma a nutricionista Daniela Cyrulin, da Nutri & Consult, em Sao Paulo.A especialista tambem sugere adicionar a oleaginosa triturada em saladas, no arroz, em saladas de frutas ou ate empanando peixes. Lembre-se apenas de consumir a castanha com moderacao, ja que ela e altamente calorica. Uma unica unidade oferece 27 calorias.Quinua "Por ser uma otima fonte de proteinas vegetais, a quinua e muitas vezes comparada a soja", aponta Roberto Navarro. O alimento e rico em calcio, ferro, fibras, magnesio, potassio e zinco. Quando o assunto e tireoide, entranto, quem ganha destaque mesmo e o selenio. A quantidade recomendada de ingestao de quinua e de duas colheres por semana, que podem ser adicionadas a salada, ao risoto ou, no caso da versao em flocos, a frutas e shakes.Oleo de peixeAssim como as algas marinhas, o oleo de peixe tambem e rico em iodo, diz a nutricionista Daniela. So fique atento para escolher as opcoes certas: salmao, sardinha e atum. O nutriente tambem pode ser encontrado em opcoes vegetais, como a chia e a linhaca. "O consumo recomendado e de 120 g de peixe tres vezes por semana ou duas capsulas de 1.000 mg para suplementacao por dia",