thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
BANANA BRASIL3 bananas passas Banana Brasil picadas1 xicara (cha) de arroz integral do tipo cateto1 cenoura grande cortada em tiras compridas2 pepinos em conserva ou natural2 folhas de algas para sushiSementes de gergelimSal a gostoNuma panela cozinhe o arroz com 6 xicaras de agua e sal a gosto. Quando comecar a ferver diminua o fogo e deixe cozinhar ate secar a agua com a panela tampada. O arroz deve ficar empapado. Com o arroz morno disponha uma porcao sobre uma folha de alga cobrindo-a totalmente. Bem no centro distribua os pedacos de cenoura e banana passa. Coloque numa vasilha e tampe para o calor do proprio arroz aderir a alga. Quando estiverem quase frios, corte em rodelas de aproximadamente 2 cm de largura e sirva. Para acompanhar utilize o molho de tipo shoyo e acrescente fatias bem finas de gengibre.Banana Brasil/Mundo Verde
SOPA DE CEVADINHA COM SALSAO1 xicara (cha) de cevadinha1 talo de salsao2 tomates medios sem pele e sem sementes1 cebola pequena picada1 colher (sopa) de azeite de oliva1 litro de caldo de legumessal a gostoLave a cevadinha e coloque-a numa panela com 750 ml de agua. Leve ao fogo e cozinhe por 30 minutos, ou ate a cevadinha ficar quase macia. Retire do fogo, escorra a agua e reserve a cevadinha. Lave os talos de salsao e limpe, retirando e eliminando as folhas. Raspe a parte mais dura dos talos e pique-os em pedacos pequenos. Reserve. Pique a polpa dos tomates em cubos pequenos e reserve. Coloque a cebola numa panela, junte o azeite de oliva, o salsao e os tomates e leve ao fogo. Refogue, mexendo de vez em quando, ate a cebola ficar macia e os tomates desmancharem. Incorpore a cevadinha, o caldo de legumes e o sal. Cozinhe, mexendo de vez em quando, por 15 minutos, ou ate a cevadinha ficar macia. Acerte o sal e retire do fogo.Fonte: Revista Agua na BocaSOPA DE CEVADINHAPor: Tudo Gostoso1 xicara de cevadinha1/2 xicara de batata em pedacinhos2 l de caldo de legumesSal a gostoColoque a cevadinha de molho de vespera, para amolecer.No dia seguinte, coloque o caldo a ferver, quando levantar a fervura junte a cevadinha e as batatas.Cozinhe em fogo lento, mexendo de vez em quando com a colher de pau.SOPA DE CEVADINHA COM COGUMELOS1 xicara de cevadinha;6 xicaras de caldo de legumes1 1/2 xicaras de cebola picada;2 dentes de alho finamente picados;3 colheres de sopa de azeite de olivacogumelos frescos (de preferencia shiitake);2 colheres de cha de erva dill desidratada;Enxaguar e escorrer a cevadinha;Em uma grande panela cozinhe a cevadinha, tampada, em 1 12 xicara de caldo, ate que esteja macia;Em uma outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva ate que fiquem transparentes;Adicione os champignons e cozinhe, destampado, ate que os cogumelos estejam macios;Adicione a mistura dos cogumelos a panela da cevadinha com o restante do caldo vegetal e os demais ingredientes;Leve a sopa a fervura, reduza o fogo, tampe e cozinhe por mais 20 minutos.Criancas na CozinhaREFOGADO DE CEVADINHA2 colheres (sopa) de shoyu (molho de soja)1 xicara (cha) de cevadinha em grao1 dente de alhoSalsinha picadaDourar o alho em oleo, acrescentar shoyo, cevadinha cozida, deixar apurar um pouco, para tomar gosto e servir coberto com salsinha.MISTO DE GRAOS- 1 colher (sopa) de azeite- 2 colheres (sopa) de cebola picada- 1/4 xicara (cha) de arroz integral cru- 1/4 xicara (cha) de cevadinha- 1/4 xicara (cha) de trigo integral- 1/4 xicara (cha) de lentilha rosa- 2 colheres (sopa) de arroz selvagem- 1/2 colher (cafe) da mistura de pimenta rosa, Siria,do reino e canela- 6 tamaras picadas- 1/4 xicara (cha) de amendoas picadas- 1 fatia de carambola para enfeitarCozinhe o arroz integral e o selvagem, o trigo, acevadinha e a lentilha, separadamente, em caldo delegumes. Reserve. Numa frigideira, esquente o azeite edoure a cebola. Junte os graos e refogue bem, mexendo.Adicione a mistura de especiarias e misture. Polvilhe asamendoas e decore com a carambola.Dica- Prepare o
caldo de legumes colocando para ferver emabundante agua temperada a gosto, 1 cenoura, 1abobrinha, 1 ramo salsinha, 1 talo de salsao e 1 cebolacom 1 cravo espetado. Depois, coe e utilize.Cyber CookBOLINHO DE CEVADINHARECEITA TESTADA PELA ANA LUISA1 xicara bem cheia de graos de cevadinha cozida3 ou 4 colheres (sopa) de farinha de trigo integral1 colher (sopa) rasa de tahinesal marinho e agua-oleo de gergelim para fitar os bolinhosAmassar bem a farinha de trigo integral com a cevadinha umedecida com agua , tahine e sal. Quando der liga, amassar em formato chato e fritar.PazzeAna Luisasobre o bolinho de cevadinhabom, eu fiz e achei que estava meio sem gosto, entao fui incrementando ( na verdade, estou desconfiada que nao sou capaz de seguir uma receita sem mudar algo...)fiz o dobro da receita, entao fiz duas xicara de cevadinha, passei uma das xicaras no processador com um pouquinho de agua. depois acrescentei meia cebola cortada beeeem fininha e uma cenoura pequena ralada. coloquei paprica e cominho alem de salsinha e cebolinha picadas, fora o que a receita pede: sal, duas colheres de tahine e 6 col de farinha (3 integral, 3 branca)usei farinha na mao para formar os bolinhos achatados e coloquei numa refratario untado com azeite no forno. ficou com o gosto muito bom, mas nao gostei da consistencia, ficou duro igual meus biscoitos integrais. para quem gosta de fritura acho que ficaria melhor frito.mas de qq forma minha filha de quase 3 anos amou,mesmo duro, acho que o segredo e deixar menos tempo num forno mais alto. depois conto, pois farei de novo hj a noite.fiz agora no jantar, dessa vez, alem da massa com cenoura fiz uma segunda com batata baroa raladinha. coloquei bem mais tempero e usei uma panela anti aderente com um pouco de azeite. ficou bem saboroso e numa consistencia melhor.CEVADINHA COM CEBOLAS2 xicaras de cevadinha em grao4 xicaras de agua2 colheres de cha (rasa) de sal marinhoCozinhar como o arroz integral. A parte, refogar 2 cebolas em um pouco de oleo. Acrescentar 1 colher de sopa de shoyu e ferver. Adicionar salsinha picada, manjerona e desligar. Servir a cevadinha em tigelinhas individuais, despejando por cima um pouco do refogado. Deste mesmo modo pode ser preparado o trigo em grao.BOLINHO DE FEIJAO BRANCO1 xicara de feijao branco cru1 cebola, picada1 colher de cha de sal1 colher de cafe de pimenta-do-reino1 colher de sopa de salsinha1 colher de sopa de cebolinha verdeOleo para fritarEscolha e lave os graos, deixando de molho de um dia para o outro.Escorra e lave o feijao.Bata o feijao cru no processador ou liquidificador ate transformar-se em uma pasta.Junte a cebola picada, o sal e a pimenta-do-reino, batendo novamente.Retire do liquidificador, junte a salsinha e a cebolinha verde.Frite as colheradas em oleo quente.BOLINHOS DE FEIJAO BRANCO2 xicaras de feijao branco3 dentes de alho picados4 cebolinhas verdes fatiadas3 colheres (sopa) de salsinha picada1 colher (cha) de sal1 1/2 colher (cha) de fermento em po3 a 4 colheres (sopa) de agua mornapitada de bicarbonato de sodiooleo para fritarLave bem os feijoes e coloque-os de molho por 15
horas em agua fria com uma pitada de bicarbonato de sodio. Escorra bem e procure eliminar o maximo possivel das cascas. Coloque em um processador. Dissolva o fermento na agua morna e acrescente ao processador juntamente com os demais ingredientes para o preparo da massa. Processe ate obter uma massa firme e homogenea. Aqueca abundante oleo em uma panela. Unte as maos com um pouco de oleo, faca bolinhas da massa um pouco menores do que uma bolinha de ping-pong e achate-as levemente. Frite aos poucos no oleo quente ate que estejam dourados e crocantes, escorra em papel absorvente. Sirva com molho barbecue.SALADA DE FEIJAO BRANCO E PALMITOSRendimento: 6 porcoes2 xicaras (cha) de feijao branco cozido1 lata de palmitos picados1 pimentao vermelho pequeno picadoazeite a gosto2 colheres (sopa) de vinagresalsa picada a gosto1 pe de rucula1 pe de alface americanaMisture o feijao, o palmito, o pimentao, o azeite, o vinagre e a salsa. Arrume a rucula e a alface em uma saladeira e coloque a salada no centro. DeleteSALADA DE FEIJAO BRANCO E TOMATE SECOfeijao branco cozido1 dente de alho amassado3 colheres (sopa) de azeite de oliva1 xicara (cha) de ervas frescas picadas6 tomates secos medios picadossal a gostoColoque em uma tigela o alho, o azeite, as ervas e o sal. Misture bem, amassando com um socador. Junte o feijao e o tomate seco e mexa com cuidado. Disponha em uma saladeira e sirva sem seguida.Adaptado de Revista Agua na BocaCHILI VEGANDo Liang500g de feijao cozido so em agua400g de PVT1 lata de molho de tomate2 pimentoes (1 verde e 1 vermelho) em cubinhos1 cebola picada3 dentes de alho picados2 colheres de sopa de pimenta chili em potempero verdesal a gostooleo para refogarNuma panela, aqueca o oleo e refogue o alho, a cebola, os pimentoes e o tempero verde com um pouco de sal. Coloque o PVT ja hidratado e espremido e refogue ate ficar cozido.Misture o feijao e o molho de tomate aos poucos, amasse duas conchas de feijao para que o caldo fique grosso. Se ficar muito seco, acrescente um pouco da agua do cozimento do feijao. Acrescente a pimenta e um fio de oleo e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo para que nao grude no fundo da panela. Corrija o tempero se necessario e sirva com Doritos.SALADA DE ARROZ INTEGRAL E TRIGO1/2 xicara (cha) de arroz integral1/2 xicara (cha) de trigo integral em graos1 pe de alface americana picada1 maco pequeno de agriao1 maco pequeno de rucula2 mangas medias em fatias4 colheres (sopa) de suco de limao3 colheres (sopa) de manjericao3 colheres (cha) de salCozinhe o arroz e o trigo separadamente. Em uma saladeira, disponha as folhas verdes. Na parte central, coloque o arroz e o trigo e distribua as fatias de manga.Misture o suco de limao, o manjericao e o sal, amassando o manjericao e regue a salada.Fonte: Revista Agua na BocaAcho que faltou o azeite para temperar.ERVILHA SABOROSA2 colheres de sopa de creme vegetal2 colheres de sopa de azeite1 cebola media cortada em cubos pequenos1 cenoura cortada em cubos pequenos400g de ervilha congelada/enlatadaSal a gosto1 xicara
de cha de vinho branco2 colheres de sopa de salsa picadaEm uma frigideira grande, coloque o creme vegetal e o azeite, deixe fritar por 2 minutos. Junte a cebola e frite por mais 3 minutos. Acrescente a cenoura e a ervilha, e mexa delicadamente com uma colher de pau. Coloque o sal e o vinho, e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos, ate reduzir o vinho. Por ultimo coloque a salsa e desligue o fogo. Sirva quente.CREME DE ERVILHAS COM COENTROS A PORTUGUESA- quanto baste de ervilha- 1 pe(s) de alface americana- 2 unidade(s) de batata- 1 unidade(s) de cebola- quanto baste de azeite- quanto baste de coentroColoque todos os ingredientes em uma panela. Cubra com agua. Tempere com sal e um fio de azeite. Leve para cozinhar. Quando cozido, bata no liquidificador e sirva. Pode polvilhar com coentro fresco picado sobre cada prato na hora de servir.Cyber CookMOQUECA DE FEIJAORECEITA TESTADAhttp://i233.photobucket.com/albums/ee256/dindabubi/Imagem094.jpgMoqueca de batata e ervilha feita com base na mesma receitahttp://i233.photobucket.com/albums/ee256/dindabubi/Imagem042-1.jpg2 xicaras (cha) de feijao fradinho3 colheres (sopa) de azeite1 cebola grande cortada em rodelas6 a 8 colheres (sopa) de azeite de dendepimenta dedo-de-moca a gosto2 colheres (sopa) de coentro picado1 pimentao verde em rodelas2 tomates em rodelassal a gostoDeixe o feijao fradinho de molho de vespera. Escorra, lave, cozinhe o feijao e reserve uma xicara (cha) de caldo do cozimento. Numa panela media (que va a mesa), aqueca o azeite e doure a cebola. Junte o feijao cozido, o azeite de dende, o caldo reservado, a pimenta e a metade do coentro. Tempere. Cozinhe em fogo brando, com a panela tampada ate levantar fervura.Sobre o feijao, distribua em camadas o tomate e os pimentoes. Polvilhe com um pouco de sal. Cozinhe em fogo brando, com a panela tampada por cerca de 15 minutos.Sirva em seguida, polvilhando a superficie com o coentro restante.Variacao: acrescente leite de coco a moqueca.ChinezinhoPURE DE FEIJAO MANTEIGA TEMPERADO300g de feijao manteiga, de molho por 8 horas em agua fria75g de creme vegetal2 colheres (sopa) de azeite1 cebola em rodelas finas2 colheres (cha) de acucar2 dentes de alho amassados2 colheres (sopa) de pao branco ralado frescoum pouco de creme vegetalsal e pimenta do reino moida a gostoColoque o feijao de molho por 8 horas. Apos este periodo, coloque- numa cacarola e cubra-o com agua fria. Deixe ferver durante 10 minutos e depois deixe cozinhar em fogo brando ate que ficar bem macio (retire a espuma da superficie sempre que necessario).Derreta 1 colher de creme vegetal com 2 colheres (sopa) de azeite numa frigideira em fogo medio. Junte as rodelas de cebola e deixe cozinhar, mexendo ate ficarem macias e acastanhadas. Adicione o acucar e depois e reserve.Escorra o feijao cozido e coloque-o num refratario com o alho amassado e o creme vegetal restante. Reduza tudo a pure. Tempere com sal e pimenta do reino moida a gosto e depois junte a cebola cozida com o creme vegetal e o azeite.Coloque a mistura num prato baixo que possa ir ao forno. Espalhe o pao ralado sobre o feijao. Leve ao forno quente durante 20 a 30
semente de girassol moido- 1 colher de sopa de semente de abobora ou semente degirassol moido- 1/2 a 3/4 xicara de farinha de quinoa- 1/2 xicara de cebola picadinha- 3 colheres de cha de salsinha seca- 2 a 3 colheres de cha de shoyu- 1/2 colher de cha de manjericao e dill- 1/4 a 1/2 colher de cha de salMisture todos os ingredientes. Use mais farinha de quinoa se a mistura estiver muito umida. Molde a mistura em 6 hamburgeres. O hamburger pode ser cozido de 8 a 10 minutos de um lado e 5 a 8 minutos do outro lado. Ou pode ser assado de 25 a 30 minutos. Sirva com o molho de sua prefrencia. Pode ser mantido de 3 a 5 dias na geladeira ou eles tambem podem ser congelados.Guia VeganoSALADA DE FEIJAO COM TOMATE E PESTOfolhas de 1 maco medio de manjericao3 dentes de alho descascados2 colheres (cha) de sal grosso1/2 xicara (cha) de nozes picadas15 colheres (sopa) de azeite de oliva3 tomates medios sem sementes picados1 xicara (cha) de feijao-branco em conserva1/2 maco pequeno de rucula1/2 maco pequeno de agriaoBata no processador o manjericao com o alho e o sal grosso. Sem parar de bater, acrescente as nozes e, por ultimo, o azeite de oliva bem lentamente. Reserve. Misture numa tigela os tomates com o feijao escorrido e sirva com o pesto, a rucula e o agriao.Fotohttp://i233.photobucket.com/albums/ee256/dindabubi/feij.jpgAdaptado de Revista MenuTROUXINHAS DE GERGELIMDepois da massa basica de crepe batida no liquidificador, acrescente uma colher de sopa de gergelim e misture com a colher sem bater.12 maco de cebolinhaLeve ao microondas por um minuto e reserve.1 dente de alho picado2 colheres de sopa de azeiteSuco de um limao4 colheres de sopa de tahine12 xicara de aguaSal marinho a gostoPimenta do reino a gostoSalsinha e cebolinha picada a gosto1 xicara de trigo integral1 xicara de lentilhaDeixe o trigo de molho por cerca de 8 horas. Cozinhe com bastante agua e uma pitada de sal. Escorra e reserve.Cozinhe a lentilha com uma pitada de sal. Escorra e reserve.Misture em meia xicara de agua o tahine, o alho, o suco de limao, a salsinha e a cebolinha. Acrescente o trigo e a lentilha e mexa bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.Coloque um pouco de recheio no centro de cada panqueca. Feche em forma de trouxinha e amarre coma cebolinha que foi ao microondas. Sirva em seguida.Chef Ricardo AbdallaFotohttp://i233.photobucket.com/albums/ee256/dindabubi/Digitalizar0015.jpgRevista dos Vegetarianos n 12Receita de massa basica no topico de panqueca.MIX DE FEIJAO COM LEGUMES1/2 xicara (cha) de feijao-fradinho1/2 xicara (cha) de feijao-jalo1/2 xicara (cha) de feijao-roxinho1/2 xicara (cha) de feijao-preto2 colheres (sopa) de azeite de oliva1 cebola media em pedacos pequenos1 cenoura media em cubos pequenos1 pimentao verde medio em pedacos pequenossal e pimenta-do-reino moida na hora a gostoLave os feijoes e coloque-os em tigelas separadas. Em cada tigela, junte 1/2 litro de agua e deixe de molho de um dia para o outro. No dia seguinte, escorra a agua e coloque os feijoes em panelas separadas. Junte em cada uma delas 1/2 litro de agua e leve ao fogo. Cozinhe
sopa de shoyu.Doure o alho em azeite, acrescente o shoyu e a cevadinha cozida. Deixe apurar um pouco para tomar gosto e sirva coberto com salsinha.BioelementoFEIJOADA DE LEGUMES- 2 quilos de feijao- 1 tomate picado- 1 cebola picada- 12 de maxixe- 12 de quiabo- 12 de abobora- 2 colheres de azeite- 1 dente de alho picado- pimenta-do-reino a gosto- sal a gostoCozinhe o feijao em agua e sal. Refogue a cebola e o alho no azeite. Junte os tomates e os temperos e acrescente o feijao com caldo.Quando estiver cozido, refogue bem e acrescente o maxixe, o quiabo e a abobora ja cozidaGlobo RuralFEIJOADA VEGETARIANA1 kg feijao preto cozido1 berinjela1 maco de rabanete1 lata de salsicha vegetarianabife de glutentofu defumado1 maco de salsinha1 maco de cebolinhasalcebola e alhoCorte a berinjela em quadradinhos e refogue no oleo com sal e alho e misture ao feijao preto cozido. Faca o mesmo com os rabanetes. Corte as salsichas em rodelas e o bife de gluten em tirinhas. Corte o tofu defumado em pedacinhos pequenos. Misture tudo ao feijao, tempere com cebola e alho refogados, sal a gosto e deixe cozinhar ate obter um caldo mais ou menos grosso, ( cuidado pra nao queimar no fundo) mexendo sempre. Quando desligar o fogo, adicione a salsinha e cebolinha.Mais VocePode-se acrescentar tambem proteina de soja hidratada ou outros e outros vegetais a gosto. A salsinha tambem pode ser congelada e o melhor e colocar no final do cozimento e deixar apenas uns 3 minutos.FAROFA NORDESTINA- creme vegetal- 3 bananas-da-terra maduras cortadas em rodelas- 3 xicaras (cha) de feijao de corda cozido e escorrido- sal- 1 pimenta dedo-de-moca sem as sementes, picada- 3 xicaras (cha) de farinha de mandioca torrada- 1 maco pequeno de coentro picadoAqueca creme vegetal em uma frigideira grande. Frite a banana ate que fique dourada.Misture o feijao de corda e junte mais creme vegetal.Quando derreter, acrescente a farinha de mandioca e mantenha no fogo por alguns minutos, mexendo com uma colher de pau.Tempere com o sal e a pimenta. Apague o fogo, salpique o coentro e sirva.Adaptado de SadiaCOZIDO DE VERDURAS E LEGUMES NA CASCA250 g de farinha de trigo50 g de farinha de trigo integral2 minicebolas em rodelas2 dentes de alho picados250 g de pontas de aspagos250 g de ervilhas frescas250 g de favas frescas2 colheres de sopa de ervas aromaticas picadas1 colher de cafe de ervas da Provenca secas2 colheres de sopa de suco de limao30 g de pinolis2 colheres de sopa de salsa picadaAzeiteSalPimenta do reino pretaPonha no liquidificador os 2 tipos de farinha e uma pitada de sal. Acrescente 100 ml de azeite e bata ate que a mistura esteja granulosa. Coloque em velocidade minima e adicione 100 ml de agua em temperatura ambiente em um fio. Retire a massa, sove com as maos por alguns minutos, enrole com uma toalha de papel manteiga e deixe repousar por pelo menos 15 minutos.Abra a massa com espessura de 4 mm e forre uma forma de pudim untada com azeite. Cubra com papel aluminio e encha com feijoes crus para evitar q a
massa estufe durante o cozimento. Asse em forno pre-aquecido a 200 graus por 20 minutos, retire os feijoes e descarte o aluminio. Diminua o forno ate 180 graus e continue a assar por mais 15 minutos. Retire, deixe amornar e desenforme.Afervente as pontas de aspargos em agua com sal por 3 minutos.Refogue os dentes de alho com as cebolas numa frigideira grande com 4 colheres de sopa de azeite e 12 copo de agua e tempere com sal. Acrescente as ervilhas, os aspargos e as favas sem pele. Cozinhe por alguns minutos, salpique as ervas secas, regue com o suco de limao, ajuste o sal e a pimenta e retire do fogo.Toste os pinolis e junte as verduras. Salpique a salsa picada. Misture e despeje na casca de massa.Leve ao forno quente por alguns minutos e sirva.Fotohttp://i233.photobucket.com/albums/ee256/dindabubi/Digitalizar0005-2.jpgCozinha Vegetariana HOMUS DE SOJA*RECEITA FORNECIDA E TESTADA PELA ISABEL*1 copo de graos de soja (previamente deixado de molho, descascado e cozido)3 colheres de sopa de suco de limao14 copo de azeite2 colheres de sopa de salsinha fresca, picada miudinha1 dente de alho (grandao)sal e pimenta a gosto- bater tudo no liquidificador e pronto!Fica uma delicia, acompanha bem qualquer almoco e e bom pra comer com pao tambem!PURE DE ERVILHAS1/4 quilo de ervilhas secas1/2 cebola picada1 dente de alho amassado2 colheres de azeite de olivasal e pimenta a gostoPonha as ervilhas de molho de um dia para outro.Cozinhe-as ate que fiquem bem macias.Passe no liquidificador ou processador de alimentos e reserve.Aqueca o azeite, refogue o alho e a cebola.Acrescente a ervilha batida e deixe em fogo brando ate engrossar bem.Acrescente o sal e a pimenta e sirva.Associacao Brasileira de HorticulturaERVILHASMeio quilo de ervilhas2 colheres de sopa de creme vegetal, azeite ou oleio2 dentes de alho socados1 cebola (pequena) ralada1 erva de cheiro da sua preferencia: alecrim, salvia ou oreganoSalUse ervilhas naturais, que neste prato ficam bem melhor do que as ervilhas em lata. Ponha-as de molho na vespera.No dia seguinte, ferva-as em agua e sal.Escorra-as bem quando estiverem macias.Coloque o creme vegetal numa panela, refogue a cebola ralada e o alho, junte as ervilhas, mexa com uma colher de pau.Mexa por alguns minutos e sirva bem quente.Adaptado de MSNJa usei ervilha fresca uma vez, mas nao deixei de molho. Cozinhou rapido.FEIJAO DE COCO1kg feijao mulatinho ou carioquinha500 ml de leite de coco1 cebola grande picada3 dentes de alho picadosCozinhe o feijao sem sal em panela de pressao. Escorra metade da agua e passe, ainda quente, no liquidificador. Acrescente o leite de coco e um refogado de cebola, alho e sal. Passe em uma peneira para aveludar.Volte ao fogo para dar o ponto. Va mexendo com uma colher de pau, cuidando para nao pegar no fundo da panela. O feijao deve ficar pastoso.Despeje em um tigela e sirva morno.MSNFEIJAO VERDE TEMPERADO800 g feijao verde debulhado4 dentes de alho2 colheres de sopa de oleo100g tomate10g coentroCozinhe e escorra o feijao. Numa panela, aqueca o oleo e doure o alho. Despeje o feijao verde nessa panela e misture por 3 minutos, confira o sal.Pique o tomate em quadradinhos e