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Oi gente tdo bem?? Hj o assunto e interessante, temos uma dupla de amigos que entende muito de pesca, eles fazem bonito, em grande estilo, os Dourados do Rio Parana que se cuidem rsss...Teo com seu super Dourado!!!Acharam incrivel? Agora vejam isso...A dupla dinamica, Teo e Rodolpho de tirar o chapeu, pensa na traia de ponta deles!!!Da pra perceber pelo resultado ne?Haja freezer pra acomodar todos hein!!!Gente, com tudo isso, eu com Blog Gastronomico, imaginem o qnto pedi pra eles fazerem um desses, mas tem mais, sao especialistas na preparacao, desenvolveram uma receita top!!!A tecnica e trabalhosa, porque ele retiram todos os espinhos, e depois colocam tdo que ha de mais gostoso por cima, entre os ingredientes tinha, tomate, azeitona, palmito, requeijao, leite de coco etc, etc, etc , finalizam com catupiry, que com a alta temperatura "explodem" ehhe, como nao ficar divino ne? E isso nao e tdo, com ajuda do amigo Cote, o acompanhamento foi um pirao super picante que combina demais com tudo isso!!! Feito na panela de ferro, nao poderia ser melhor!!! Ja servido!Amandinha ficou com o arroz, nunca comi um tao soltinho, da pra ver na foto!O resultado final foi esse!!!E com um charme todo especial da nossa anfitria Nandi, que gentilmente me cedeu suas pequenas obras de arte pra foto final!!Parabens a todos que participaram e obrigada pelo jantar especial!!!Bjs LE!!! Oi gente, hj to aqui pra postar uma massa pratica, rapida e quentinha pra esse friosinho que esta fazendo!!!Pra duas pessoas, porque eu gosto de bastante molho!!!!Voce so precisa de :1/2 pacote de spaghetti (da sua preferencia, se for normal prefiro Barilla senao o Integral);300g de file mignon em cubos;1 calice de vinho branco;1/2 cebola, sal e pimenta moida na hora;1 porcao de molho ao funghi pronto que compro na Casa do Queijo (sao maravilhosos, ja testei de varios sabores);Parmesao ralado na hora;Azeite e manteiga o qnto baste;Em uma frigideira grande, refogue o file em manteiga, junte a cebola (prefiro cubos grandes), adicione o vinho (nao mexa por uns instantes), o molho pronto, acerte o sal e a pimenta. Adicione a massa ja cozida em sal e al dente dentro da frigideira, misture e tampe por 3 minutos (dica dos italianos para todas as massas, e o momento que os sabores e aromas se misturam). Sirva com parmesao e azeite.Esse azeite e uma dica muito legal, vidro de agua VOSS da Casa do Queijo, compre um bom azeite e aromatize a seu gosto, esse contem sal defumado, manjericao e pimentas rosa, incrivel!!!!Experimentem, ficou maravilhoso!!!!Bjs LE!!! Oi gente tdo bem?? Aqui de volta, hj vamos pra segunda parte de Lima, depois das comidas, agora as bebidas Peruanas heheh!!!Comecando ...Da esquerda pra direita: O Pisco Sour aqui de novo agora com a receita pra vcs, vejam a Inca Kola, muito interessante ne??? E o refri deles, uma bebida Inca a base de cola hehe, eu nao gostei muito, parece um xarope, mas sou suspeita porque nao gosto de nenhum refri entao ..., no kit a direita, coquetel de espumante com suco de laranja e caipirinha (resolvemos pedir
pra ver como fazem), boa, mas a nossa mais original ne??Voltando a esquerda o famoso Amateratsu, foi a campea do nosso consumo, a base de pisco, pepino e outros ingredientes que vc confere aqui, e a direita um suco frozem de limao, bem gostoso!!!Agora vamos as cervejas, encorpadas, amarguinhas e deliciosas, provei as 3 tipicas nessa ordem, ao fnal conto a eleita pro meu paladar heheh...Cusquena, sempre bebiamos assim, no proprio copo da cerveja, inclusive na maioria dos paises da Europa, nos USA, e assim que funciona... A historia da cerveja Cusquena comecou no dia 1 de outubro de 1908 quando Ernesto Gunther e um grupo de homens empreendedores fundou, na cidade de Cusco, a Cervejaria Alemanha, que lancou a Cerveja Cusquena.Depois pedi a Pilsen Callao!!! Bem boa tambem, porem menos encorpada! E por ultimo a vez da Cristal.... A cerveja Cristal e uma lager de 5,0% de alcool, e mais amarga e ligeiramente mais encorpada que as nossas.A melhor foi a Cusquena, mais encorpada, amarga e o nome deve ter me influenciado um pouquinho tambem ne???Bom gente e isso, e agora ja sabem, quem for pra Lima e quiser dicas de hospedagem, parte cultural, so entrar em contato comigo!!!!Ate a proxima bjs LE!!!!
Oi gente tdo bem???? Hj mais uma sugestao de jantinha light para os interessados de plantao!!!!!Pizza Integral com rolinhos de peito de peru e cream cheese ligth !!!!Massa de pizza Integral 7 graos comprada (um pacote vem duas pizzas e 1 pizza serve dois pedacos medios); Rolinhos: 1 fatia de peito de peru ligth, cream cheese em uma das pontas, faca um rocambolinho; Monte a pizza com mussarela ligth ou de bufala, tomates pelados em lata (o molho em baixo da mussarela e os tomates em cima cortados em rodelas), distribua os rolinhos, aspargos e azeitoninhas portuguesas, ervas secas e pimenta do reino moida na hora!!!Gosto de assar apenas em papel aluminio dobrado, pra ficar bem crocante!!! Forno pre-aquecido 15' a 220 graus, abra, coloque pedacinhos de mussarela em volta das azeitonas e mude pra funcao gratinar, por mais 5 minutos!!!Regue azeite e coma sem culpa!!!!Enjoy!!! Bjs LE!!! Oi gente, tdo bem?? Como prometido, agora o prato principal do jantar do ultimo post!Uma massa rapida de fazer, com ingredientes faceis!!!Para 4 pessoas:Ingredientes:1 pacote de spaguetti grano duro ou se preferir o integral;300g de bacon magro picadinho;7 dentes de alho picadinhos sem o embriao;5 pimentas dedo de moca sem semente picadinhas;5 ovos batidos ate virar uma espuma;200g de parmesao ralado na hora;azeitePreparo:Frite o bacon com um pouco de azeite; gente comprei um bacon na Casa do Queijo, que nunca vi nada igual, maravilhoso, por isso o azeite, de tao magrinho que e; adicione o alho e a pimenta e doure tudo ate ficar com essa aparencia!Enquanto isso cozinhe uma boa massa grano duro ou integral com 1 colher de sopa de sal!Bata os ovos com fue ou na batedeira ate ponto de espuma.Escorra a massa, jogue dentro da frigideira do bacon, misture, jogue os ovos, um punhado de sal, mexa bem, depois o parmesao e tampe por 5 minutos sem abrir nenhuma vez, esse procedimento para cozinhar os ovos e os sabores se misturarem!!!Bon appetit!Bjs LE!!! Oi genteeeeeee, hj super mega hiper empolgada, chegou o grande dia, agora mudei pra www.comerbeberemaquiar.com.brtdo novo!!!!Me sigam, vcs irao amar!!!!Vejo vcs la....Bjao LE!!! Oi gente tdo bem??? Ando meio ausente porque tenho surpresinhas p vcs, o Blog loguinho estara de cara nova e ainda sera .com.br, tdo pra agradar meus queridos seguidores, entao peco poquito de paciencia ok??? Enquanto isso....Familia reunida! Motivos: (tem que ter um ne, pra comer assim em plena segunda), quinta e meu niver e meus papis foram viajar hj, entao....Parma Serrano da Casa do QueijoPurinho assim com limao siciliano, hum!!! Agrada toda familia!!!Pra acompanhar Baguete multigraos tambem da Casa Do Queijo, com azeite aromatizado que nos mesmo fizemos em casa (ja postei aqui), perfeita, 15 minutos e esta pronta!!!Ela vem assim, assei no papel aluminio pra ficar crocante em baixo!!!!A Italianada la de casa pira heheh!!!!Bom, ai comecou a brincadeira de verdade! Fiz rolinhos de aspargos frescos (cozidos no vapor e depois passados no azeite, sal e pimenta tricolor moida na hora), pasta de gorgonzola e parma!Ao centro, queijo brie por alguns minutos ao forno (cortado na metade e a casquinha branca pra
baixo), geleia de malbec e amendoas em lascas douradas na frigideira (cuidado pra nao queimar, tem que ficar mexendo sem parar no fogo baixo).A pasta de Gorgonzola que uso e essa, fica perfeita em varias receitas, nesse caso, so passei em cima de uma fatia de parma, coloquei o aspargo e enrolei!!!! Pensa numa coisa boa!!!! Infelizmente aqui nao sei se tem pra vender, compro sempre na Casa China em Ponta Pora!!!Com a outra metade usei a geleia de pimenta (tem que ter ne gente, quem me conhece sabe da minha paixao por pimentas, e sempre gosto de usar frutas com o brie, combina muito!!Essas foram as minha entradas do dia, todas acompanhadas com o delicioso DV Catena Malbec Malbec!!Proximo post, o prato principal desse dia especial!!! uhauaSurprise!!!Bjs LE!!!
Oi gente tdo bem??? Hj o assunto e Carpaccio, eu e minha familia somos fas incondicionais, entao, onde vamos e tem, pedimos!!! Esses dois de hj sao de um restaurante em Asuncion, o Bolsi, o prato tipico e o Surubim, nas mais variadas formas de prepara-lo!E um peixe de couro, piscivoro (se alimenta de outros peixes), sua carne e firme, com pouca gordura e a coloracao e salmao!O Carpaccio e incrivel!Eles preparam o pesto com salsinha, azeite e limao, achei uma otima ideia, ja que sempre faco com manjericao ou alcaparras, no centro colocam coracoes de alcachofras, delicia!!!Eles tambem tem o tradicional, de carne, extremamente macia, o mesmo molho, porem com lascas de parmesao e umas alcaparras inteiras por cima!!!O pao de acompanhamento tambem e uma otima dica, pao de miga tostado, fica muito bom, as fatias finas ficam crocantes porem macias!!! Agora, pra quem e fa de carpaccio como eu, esta ai mais algumas sugestoes, aproveitem!!!!Bjs LE!!! Oi genteeee, tdo bem??? Hj o assunto sao os famosos frangos apimentados tradicionais dos bares americanos, faceis e deliciosos! Entre amigos, aprendemos, comemos e nos divertimos!!!Voce precisa de:Uma panela de fritar eletrica (deixa tdo mais crocante e pratico de fazer);2l de oleo;Coxinhas da asa de frango;Temperos a gosto;Molho de pimenta vermelha, no nosso caso, amigo Miquele trouxe o original de la!Existem todas essas variacoes, o nosso foi o Original!Frite em oleo nao muito quente, pra ir cozinhando por dentro, qndo estiver dourado deixe escorrer, transfira pra um recipiente com tampa, jogue o molho o qnto aguente (o ardido rss), chacoalhe e sirva!!!Blue Cheese, se nao encontrar pronto, pode bater gorgonzola com nata, azeite e limao, fica otimo!!!E nao esqueca, pra acompanhar essa maravilha picante, uma cervejinha bem gelada, boa compainha e muitas risadas !!!Aproveitem!!!!bjs LE!!! Oi genteeeee, com muita alegria que venho fazer esse post p vcs!!! A divulgacao do espetaculo de danca da Academia Nielici Camargo!!!Minha Historia com o Ballet!!!Iniciei as aulas aos 3 anos de idade em Paranavai, mudamos pra Maringa, continuei os estudos, fiz mais 9 anos e me formei!! Fui estudar fora e acabei me afastando do ballet, mas a paixao permaneceu, depois de 16 anos parada, tomei coragem e aqui estou ha 4 anos!!!O retornoBallet Paquita, 1 mes depois que voltei heheh, imagina...!!!Os pes estavam gritando rssss... Ballet Sylvia, a concentracao no camarim!! Abaixo no mesmo Ballet como Ninfa!!! Em cena!!! Pas de deux! Aquecendo as pontas eheheh!!!!Pronta!!!Paisant n gala, um solinho pra quebrar o medo geral!!!Entre essas e outras apresentacoes se passaram 4 anos e agora convido a todos como Dorothy pra assistirem: Eu e o Toto esperamos todos vcs!!! Bjs LE!!!! Expulsao de Savian e eu chegando junto bem a esquerdaO Riograndense perdeu em casa para o Juventus de Santa Rosa por 2 a 0. Mais uma vez, o tecnico Sergio Savian teve problemas de lesoes e encontrou serias dificuldades para formar a equipe. Com isso, passou bem distante a possibilidade de ainda seguir com chances na Segundona. Bem no inicio da partida, muita confusao. O arbitro Francisco Netto deu uma "bronca" no ala-direita Gudi, em frente
ao treinador periquito, que para defender seu jogador, invadiu o gramado. Dessa forma, Savian "retrucou", partiu para cima do arbitro e foi expulso. Mas, esteve o tempo todo proximo ao alambrado, dando orientacoes ao preparador fisico Marcelo Duarte, que fez as vezes de tecnico. O primeiro gol do Juventus veio na falha do goleiro Tom. Giliardi cobrou falta de muito longe em direcao ao gol. A bola era de defesa facil, mas Tom estava adiantado e falhou no lance. Visivelmente, o gol abalou o Riograndense de vez. No intervalo, Savian promoveu as entradas de Adison e Fernando, nos lugares de Gil e Rone, a fim de deixar o time mais ofensivo. Dentro de campo, uma melhora do periquito, mas muito mais na empolgacao, do que na qualidade tecnica e o gol nao saiu. No contra-ataque puxado por Gabriel, a bola foi rolada para Maicon, que finalizou com categoria para fechar a conta: 2 a 0. Apos a partida, muito se falou em fatores extra-campo, que teriam influenciado no desempenho da equipe. Os rumores sao de que os salarios atrasaram algumas vezes e muitos jogadores acertaram um valor menor do que o inicialmente acertado, para poder receber o ordenado. O periquito, na proxima quarta-feira, em Vacaria, so cumpre tabela contra o Gloria, no Estadio Altos da Gloria, as 20h30min.
O Riograndense foi ate Vacaria e perdeu para o Gloria por 2 a 0. Visto que, Sergio Savian mal tinha onze jogadores para montar o time, o resultado ficou de bom tamanho. Ja eliminado, o periquito so cumpriu tabela. Ja o time do Altos da Gloria, precisava golear e ainda secar o Juventus para se classificar. E nao conseguiu, devido ao brio mostrado pelo Riograndense, que demorou a ceder e complicou a partida. Fato que chamou a atencao, foi no segundo tempo, a entrada do goleiro reserva Eduardo na linha, justamente pela falta de opcoes. O time de Savian termina a terceira fase com quatro pontos conquistados, na lanterna da chave 11. Que no segundo semestre, a participacao na Copa FGF traga melhores resultados. O Riograndense perdeu para o Ceramica por 2 a 0. Mesmo jogando em casa, o time de Sergio Savian nao foi bem e repetiu os erros de todo o campeonato. Muitas chances criadas, mas nenhum gol marcado. Em cobranca de falta, a equipe de Gravatai saiu na frente. O santamariense Guilherme colocou no canto de Tom, que armou mal a barreira e nao conseguiu evitar o gol. Esse lance serviu para desestruturar o periquito, que deixou ate de criar lances no ataque. Erros de passe na saida de bola, jogadas excessivamente afuniliadas pelo meio, e por vezes firulas prejudicaram o Riograndense. Na segunda etapa, o golpe fatal. Num erro clamoroso, onde dois jogadores periquitos, praticamente se bateram a bola sobrou para Maceio que lancou Dinei, ex-Inter-SM. Com muita categoria, ele concluiu bem e fez o 2 a 0. Dai por diante, o periquito foi a frente desordenado, e no contra-ataque o Ceramica perdeu chances de ampliar. Final 2 a 0 para os visitantes e o time esmeraldino esta eliminado da Segundona 2011. De bom, so o anuncio do diretor de futebol Dilson Siqueira. Ele praticamente garantiu a participacao na Copa FGF, a partir de agosto. Para cumprir tabela, o Riograndense vai quarta-feira a Santana do Livramento pegar o 14 de Julho, as 15h30min. O atacante Dinei conseguiu um fato marcante no meio do futebol. Ele foi rebaixado em 2011 pelo Inter-SM, mas ao se transferir para o Ceramica, na Serie B do Gauchao, teve a oportunidade de retornar a elite do futebol do RS e conseguiu. Confira minha entrevista com Dinei, ex-atacante do Inter-SM e que hoje joga no Ceramica: O periquito foi ate Santana do Livramento e venceu o 14 de Julho pelo placar de 2 a 0. Sergio Savian colocou em campo, ate pelas poucas opcoes que tinha, o esquema 3-6-1, variando para o 3-5-2, com Alex Goiano sendo este elemento de variacao. Na primeira etapa, o impeto foi todo do 14. Mais posse de bola, mais vontade de buscar a vitoria e mais forca na partida. Porem, do outro lado, um periquito bem postado e marcando muito, com tres zagueiros e tres volantes. Em contrapartida, a equipe de Savian nao conseguia produzir nada. Alex Goiano teve a unica chance ao tabelar com Leandro Nunes, mas demorou para chutar e ficou sem angulo de conclusao. Do
outro lado, o baixinho Michel atormentava a defesa do Riograndense, mas lhe faltava um companheiro. E os primeiros 45 minutos ficaram no 0 a 0. Na volta do intervalo, panorama parecido. Periquito firme na defesa, comandado por Morelli e pelo retorno de Kaiser, que ganhou praticamente todas as divididas. O gol do 14 de Julho nao saia e a equipe da fronteira comecava a ficar nervosa. Quando Savian colocou Adison e sacou Leandro Nunes, o jogo mudou. O time esmeraldino passou a ter mais a bola, e foi para cima do 14 de Julho. Ate que Miguelzinho fez jogava individual, passou por tres marcadores e rolou para Alex Goiano, que antes de fazer o gol, ainda deu um corte no zagueiro adversario: 1 a 0. Um minuito depois, em jogada de Adison, o Riograndense poderia ter ampliado, mais uma vez com um dos garotos. Fernando cara a cara errou o chute. Desses momentos da partida em diante, so deu o time de Santa Maria. O segundo so poderia vir mais uma vez dos jovens atletas. Gilnei, que substituiu Alex Goiano fez jogada de ponta-esquerda e achou Adison no meio da area, que de primeira mandou para as redes. Placar final: 2 a 0 periquito.
O Riograndense empatou em casa contra o 14 de Julho por 1 a 1. Mais uma vez o periquito pecou nas finalizacoes e mesmo exercendo o predominio das acoes ofensivas, nao traduziu em gol a superioridade. Bebeto Rosa fez bem e escalou um time ofensivo. Ze Carlos comecou o jogo fazendo a funcao de meia e fez uma bela primeira etapa, criando boas jogadas pelo lado direito. Porem, o impeto inicial do Riograndense passou, o gol nao saiu e o 14 de Julho comecou a gostar da partida. Tanto que, num lance de bola parada, a bola sobrou para Michel que cruzou para tras e Leo Kortez de cabeca abriu o placar para o time de Santana do Livramento. O periquito sentiu o gol e nao terminou bem os primeiros 45 minutos. No intervalo, Hebert entrou no lugar de Davi Guerreiro, com Guilherme Viana compondo a zaga e Mauricio Pizzi passando para a lateral. A mexida nao deu bom resultado. Apesar da pressao periquita, o fato do campo ter dimensoes diminutas, mais uma vez prejudicou a equipe esmeraldina. O 14 de Julho se fechou bem e ficou dificil de furar o bloqueio. O empate so veio aos 40 minutos, quando Sharlei fez a parede e Alex Goiano de fora da area finalizou rasante, no canto esquerdo do goleiro Yai: 1 a 1. Dai ate o fim, "chuveirinho" na area do time da fronteira e o Riograndense todo no ataque, mas a virada nao veio. O jeito agora e vencer o Gloria, na proxima quarta-feira, as 15h30min, novamente nos Eucaliptos. O Riograndense mais uma vez deixou escapar o resultado em casa. O time de Bebeto Rosa jogou mal e perdeu para o Gloria por 3 a 1. O treinador mais uma vez colocou uma escalacao diferente em campo e o time sentiu dificuldades para se encontrar. Logo de inicio, a equipe de Vacaria saiu na frente. Apos rebote num escanteio, Leandro Nunes cometeu penalti. Marcelo Muller cobrou e fez o 1 a 0. O gol deu uma acordada no periquito, que criou situacoes, so que o filme se repetiu e as chances nao foram aproveitadas. No contra-ataque puxado por Cassiano, o atacante cruzou para tras e o uruguaio Alejandro so rolou para o gol vazio, desestabilizando totalmente o time dos Eucaliptos. O Riograndense seguiu tentando, martelou como pode, mas assim ficou a primeira etapa. Na volta do intervalo, a reacao parecia vir. Logo a 22 segundos, Mauricio Pizzi, o melhor em campo de novo, pegou rebote de fora da area e encheu o pe para descontar. Porem, o impeto esmeraldino parou por ai. Alex Goiano tentou enumeras vezes, mas a bola teimava em nao entrar. Bebeto Rosa empilhou atacantes no time. primeiro Rone, depois Fernando e Dudu. Porem, de forma desordenada a equipe daqui de Santa Maria poucos riscos oferecia ao Gloria. No contra-ataque de novo, o time de Andre Luis matou a partida. Cassiano avancou com liberdade pela ponta-esquerda, entrou na area e bateu na saida de Eduardo: 3 a 1, fechada a conta. Apos a partida, rolou forte o boto da
saida de Bebeto Rosa, do camando tecnico. Inclusive, a reuniao prometida para resolver a situacao do treinador que seria amanha, esta acontecendo nesse momento e alguma novidade pode sair em breve. Mas o anuncio oficial tende a ocorrer amanha, ja com o nome de um novo treinador. O proximo jogo do periquito, e sabado, em Santa Rosa, 20h30min, no Estadio Carlos Airton Denardin, contra o Juventus.
de escape dos problemas e tem ali talvez o unico momento de lazer. Que outro esporte para o mundo como em epoca de Copa? Nenhum! Entao, justificada toda essa cobertura. O aprofundamento, ou a falta dele na producao de noticias coloca em discussao, ate onde o consumidor quer saber sobre o jornalismo esportivo. Por falta de tempo, ou pela necessidade da agilidade, pouco se ve a construcao de materias elaboradas no meio do esporte. A impressao e que os interessados no assunto preferem saber pouco sobre varias assuntos, do que muito a respeito de poucos. Nao raramente, a noticia em cima do futebol fica em segundo plano e os acontecimentos em torno da vida pessoal dos atletas, treinadores e demais protagonistas do esporte entram em pauta. Quando chegamos nesse ponto confesso que me decepciono com o jornalismo esportivo, mas abordar esse tipo de coisa, nao tenho duvida, preenche as necessidades do consumidor, que se interessa e muito, pelas particularidades dos idolos. Ai entra o impasse: priorizar o fato jornalistico ou atender as vontades do veiculo que se representa e vender o que o receptor quer saber? O novo corte de cabelo do jogador merece uma reportagem, ou o seu desempenho em campo e o que deve ser discutido?Ainda na analise do que entendo como negativo na area do jornalismo esportivo esta a construcao permanente de idolos. Na maioria dos casos, o jogador tem tres ou quatro atuacoes destacadas e ja e tratado pela imprensa como um mito. Ja o querem na selecao, e a pressao em torno da sua convocacao toma conta dos noticiarios. Particularmente acredito, que um idolo se consolida por tempos de servicos prestados a um clube ou selecionado, titulos conquistados, e identificacao com as cores que defende. Porem, num tempo tao escasso de talentos extra-classes me pergunto: sera que isso e consequencia de termos menos Romarios, Zidanes, Ronaldos? Com todo o respeito, mas sendo atual nos exemplos, Alexandre Pato, Jonas e Leandro Damiao seriam a personificacao disso? Somado ao fato do Brasil nao ter no momento um camisa nove indiscutivel acredito que tudo se encaixa.Utilizando uma expressao ja colocada em outros casos, esquecendo o lado ruim do meio e retomando as dificuldades em faze-lo penso que, se nasce jornalista esportivo. E ja quando pequeno, lampejos da profissao sao manifestadas, seja ao narrar o jogo de botao ou anotar as escalacoes dos times, por exemplo. Claro, que posteriormente, por circunstancias da vida, so depois se decide ou nao, seguir essa profissao. E e justamente por muitas pessoas se envolverem de corpo e alma com o esporte, que as dificuldades de se tornar um jornalista especificamente esportivo sao grandes.