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tava esperando a tristeza chegar pra fazer uma seresta. Ela chegou e estou muda. Eu realmente acredito em definicoes por oposicoes. E possivel em meio a felicidade sentir um golpe de tristeza?Felicidade e sempre algo externo. Sempre parte antes que voce se despeca. E sorte, e nao merecimento. E gozo. Nao tem como prender, simplesmente se esvai. Mas nem por isso, todo gozo traz felicidade.Tristeza ja e algo interno. So cresce. Se voce nao cuida te apodrece. Se voce nao poda o inverso perdura. E lagrima. Voce ate pode prender, mas quantas mais sao presas, mas te enchem. Ate que voce se esvai e nao e num gozo.Em meio a felicidade, ha sempre uma tristeza no olhar de cada um. Preciso de uma dose de loucura. Alguem tem uma garrafa dessas sobrando em casa? Eu nao consigo viver do que e palpavel... Sempre tive bons amigos que me seguraram nas curvas dos meus devaneios. Me espanta o fato de que agora eles sao os primeiros a me incentivarem a me jogar do precipicio.Sempre achei que no meu circulo social so apareciam pessoas exoticas... designers, poetas, putas, neuroticos... Sempre me diverti com eles. Putas tambem amam e loucos tambem podem ser boas pessoas. No fundo eu sou um pouco de tudo isso, sou um pouco de todos eles. A verdade e que ninguem e influenciado por aquilo que nao temos uma "tendencia" a nos tornarmos... Atraimos aquilo que nos faz bem. Ou nao.Deixei nas maos dos meus amigos a minha loucura. Cada um guardou um pedaco dela pra que ela nao me destruisse... Mas acho que eles acabaram bebendo um pouco dela tambem. Os vejo mais loucos que eu. Eles, que eram minhas redias e meu cinismo diante de minhas proprias ilusoes. Devolvam minha loucura! Voces querem me empurrar guela abaixo o que um dia ja foi meu. Mas eu nao quero isto que voces estao me devolvendo. Isto agora e de voces. Coisa: A palavra mais vazia de significado e mais plena de sentidos.Nao menospreze os acasos, a duvida que gera o erro geralmente e o que mais nos excita.A vida e isso ai, doi, deixe-a ser. E uma corda solta.Numa ponta, a saudade. Na outra, uma ponta de desejo.Salte pra qualquer sorriso que lhe cause arte...Nunca faca algo esperando retorno, isso nao e bondade, e vaidade!Nao queira transformar ideias em realidade, sua vida so sera um plagio mal feito delas.A ansiedade e a medida do desencantamento, estraga a espera.Espera! A sorte e o cuidado dos detalhes...Ando com vontade de usar flores atras da orelha. De andar com passos leves... ma.ca.reu1sm Grande vaga que, na foz de alguns rios, anuncia o comeco da preamar. Colocou os oculos escuros. Ha tempos nao se perguntava se devia ir ou ficar. Pedro tinha serias dificuldades em perdoar. Voce acredita que ha limite entre o amor e a loucura? Pedro nao. A dificuldade comeca pela falta de consenso sobre o que e loucura. O amor e consensual, a loucura nao.Pedro estava indo de encontro ao seu maior medo. Sua pior/melhor lembranca... Ele hesitava, ja fazia um
bom tempo que nao se viam... Enfim, ele domou o medo e foi, afinal, ja se considerava lucido o suficiente... E jaz ai, mais um conceito em que Pedro cansava-se de seu bom senso e pedia a Deus pelo senso comum.Ao chegar a avenida, o primeiro onibus a passar nao lhe servia, e ele ja comecou a pensar que fosse um sinal de que nao deveria ir. Embora nada supersticioso, Pedro buscava justificativas para nao se sentir tao covarde. Mas antes que concluisse este pensamento, passou um onibus que o levaria de encontro a si mesmo.Ele subiu a ponte que sobe todos os dias para ir ao trabalho. Passou sobre aquele rio fetido, podre, morbido. Se perguntava se aquilo tinha fundo. Passou, fechou os olhos e prendeu a respiracao. Dizem que assim voce pode ter a impressao de que o tempo esta passando mais devagar. Mas ate quando Pedro conseguiria postergar seus sinais vitais e o ponteiro do relogio?Desceu do onibus. Mais 100 passos para dois anos de culpa. Nao e uma boa ideia, ainda posso desistir - pensou. A angustia foi tomando cada vez mais espaco dentro de si ate que se tornaram um so e antes que novamente adoecesse deu o primeiro passo.La estava ela. Bem mais bonita que ha dois anos. Foi com as pernas moles e o coracao duro. Abrir um sorriso? Dar um abraco? Apertar suas maos? Ou selar um beijo no rosto? Tres anos na mesma cama era agora como o sol e o mar que jamais se tocaram. Parou diante dela e disse: Oi.Ainda nao entendia o motivo daquele encontro. Mas pra que buscar motivos agora pra uma vida que nunca teve razao? Passava o dedo na mesa molhada pra ter certeza de que aquilo nao era ilusao. Ela parecia tao bem. Sorria. Voce esta mais magro. Esta no mesmo trabalho? Terminou a faculdade? Vontade imensa de ser grosso, responder-lhe que nao tinha mais nada com sua vida e que ainda nao se conformava de te-la ido encontrar.Mas ele precisava daquilo. Era preciso saber ate onde aquilo o impedia de continuar. Resolveu fazer o melhor de si como se aquilo fosse uma nova conquista. Como se estivesse conhecendo alguem. E estava. Eles nao eram mais os mesmos. Era como o Blood Mary que ela tomava e seu Curacau Blue. Nao combinavam.Aos poucos foi se soltando. Percebeu que tinha vivido algo sozinho. Que havia culpado alguem por uma loucura que era so sua. A angustia foi virando lucidez e a loucura foi virando saudade. Por fim, sorriu. Descobriu que loucura passa. Amor nao.ma.ca.reu2 sm O encontro das aguas do Rio Amazonas com o mar chama-se Pororoca. Esta e uma grande onda de mare alta que, com ruido estrondoso, sobe impetuosamente rio acima, apresentando uma frente abrupta de consideravel altura, perigosa a navegacao, e que depois de sua passagem forma ondas menores, os banzeiros, que se quebram violentamente nas praias; macareu.
k e g em em pares distintivos:meu ego vive pelo seu eco...Na verdade, tracos distintos:um cala. O outro grita.Velar plosiva.Alcancam o apice quando:nao distinguem mais a diferenca deitica entre EU e VOCE.Uma lingua com complexo sistema de pronomes possessivosPode ser sua expressao pelo amor nao-possessiva?Ambiguidade dos pronomes na deixis.Um acordo fiduciario firmadoentre um surdo e um mudo.Nao estava no dicionario.O que era significante?Qual era seu significado?Nao havia consenso...Sentenca relativa com dois sujeitos.Sujeito composto:objeto subjetivado.Sujeito oculto:sujeito objetivado. Gosto de pensar sobre o significado das palavras... Saudade e uma palavra que me intriga. Primeiro, porque ha inumeras definicoes e nenhum consenso (como todo sentimento). Segundo, porque sua transliteracao em outros idiomas trazem semas extremamente divergentes de cultura para cultura, como se fosse algo totalmente diferente de ser humano para ser humano. E finalmente, porque quase sempre esta associada a falta.Penso, que sim, nao ha porque haver consenso. Porque a saudade e a propria falta. E a falta que cada um sente e a falta que lhe cabe. E dai, jamais sera a mesma pra qualquer um. Talvez seja a sensacao de estar plenamente vazio. Vazio de lembrancas. De esperancas. Inteiro. Inteiramente incompleto. Estranhamente feliz, estranhamente leve. Como uma brisa que traz uma poeira que e deixada e trazida a cada metro percorrido. Como uma poeira que vira lama. Como uma poeira que cega. Como uma poeira que assenta. A mesma poeira, mas com uma capacidade imensa de transformacao. Mas ainda assim, ser a mesma poeira.A saudade e aquilo de tudo que restou antes que se fosse, ja nao nos lembramos mais do que gostavavamos de lembrar. Fica apenas uma indefinicao. A mesma indefinicao de antes de ter existido. Antes podia ser. Agora, ja nao e mais. A saudade e sempre o buraco da alma que a gente procura alguem/algo pra nos habitar. O erro e sempre associar a saudade a um objeto no mundo. Nao! A saudade e apenas falta. Falta daquela poeira que e voce mesmo, que hora e lama, hora cega, e hora assenta. E por isso que rostos se apagam com o tempo e cheiros permanecem...Penso que saudade e fome, ausencia e que falta de apetite. Na falta de sentido, pra que se alimentar? Saudade... come-se na esperanca de sobreviver ate preencher a falta. Falta de algo que existe. A falta e o que nos faz caminhar. E a certeza de que ha algo bom pra nos habitar. Ausencia nao. Ausencia e o nao existir. Aquilo que nao doi, mas tambem nao abre o apetite. E ausencia da propria falta. Ser completo. Completo de nao ter porque se alimentar. Completo de falsas completudes.A saudade so vem daquilo que e reciclavel. De tudo que se vive, ha sentimentos que sao tao inutilizaveis que sao como lixo organico. Fedem. Inapropriados. Inaproveitaveis. A vida e uma coleta seletiva. O tempo todo juntando restos do que valeu a pena. Do que pode ser reaproveitado. Do que vale a pena ser revivido. Revivido apenas em sua essencia, mas em outras formas, outras cores, outros lugares. Essa e a magia e o porque de tudo acabar.A saudade
e isso, apenas essencia de alguma coisa. A sensacao que nos causou. Onde, quem, quando e como sao apenas definicoes. A marca de fato, e o que voce nao define. E o que voce traz, sem saber de onde, de quem, porque, antes mesmo que algo existisse. E a falta, e o que te move. E um suspiro, uma intencao, uma intuicao, um nao sei porque mas vou me atirar na lama, deixar que a tempestade me cegue ate que a poeira se assente, e eu comece tudo novamente.
"Se as pessoas que falam de mim soubessem o que eu penso delas... falariam muito mais" autor anonimo Eu sou meio intelectual, meio de esquerda, por isso frequento bares meio ruins.Nao sei se voce sabe, mas nos, meio intelectuais, meio de esquerda, nos julgamos a vanguarda do proletariado, ha mais de 150 anos. (Deve ter alguma coisa de errado com uma vanguarda de mais de 150 anos, mas tudo bem).No bar ruim que ando frequentando nas ultimas semanas o proletariado e o Betao, garcom, que cumprimento com um tapinha nas costas acreditando resolver ai 500 anos de historia.Nos, meio intelectuais, meio de esquerda, adoramos ficar "amigos" do garcom, com quem falamos sobre futebol enquanto nossos amigos nao chegam para falarmos de literatura."O Betao, traz mais uma pra gente", eu digo, com os cotovelos apoiados na mesa bamba de lata, e me sinto parte do Brasil.Nos, meio intelectuais, meio de esquerda, adoramos fazer parte do Brasil, por isso vamos a bares ruins,que tem mais a cara do Brasil que os bares bons, onde se serve petit gateau e nao tem frango a passarinho ou carne de sol com macaxeira que sao os pratos tradicionais de nossa cozinha.Se bem que nos, meio intelectuais, quando convidamos uma moca para sair pela primeira vez, atacamos mais de petit gateau do que de frango a passarinho, porque a gente gosta do Brasil e tal, mas na hora do vamos ver uma europazinha bem que ajuda.A gente gosta do Brasil, mas muito bem diagramado. Nao e qualquer Brasil.Assim como nao e qualquer bar ruim.Tem que ser um bar ruim autentico, um boteco, com mesa de lata, copo americano e, se tiver porcao de carne de sol, a gente bate uma punheta ali mesmo.Quando um de nos, meio intelectuais, meio de esquerda, descobre um novo bar ruim que nenhum outro meio intelectual, meio de esquerda frequenta, nao nos contemos: ligamos pra turma inteira de meio intelectuais, meio de esquerda e decretamos que aquele la e o nosso novo bar ruim.Porque a gente acha que o bar ruim e autentico e o bar bom nao e, como eu ja disse.O problema e que aos poucos o bar ruim vai se tornando cult, vai sendo frequentado por varios meio intelectuais, meio de esquerda e universitarias mais ou menos gostosas.Ate que uma hora sai na Vejinha como ponto frequentado por artistas, cineastas e universitarios e nesse ponto a gente ja se sente incomodado e quando chega no bar ruim e ta cheio de gente que nao e nem meio intelectual, nem meio de esquerda e foi la para ver se tem mesmo artistas, cineastas e universitarios, a gente diz: eu gostava disso aqui antes, quando so vinha a minha turma de meio intelectuais, meio de esquerda, as universitarias mais ou menos gostosas e uns velhos bebados que jogavam domino.Porque nos, meio intelectuais, meio de esquerda, adoramos dizer que frequentavamos o bar antes de ele ficar famoso, iamos a tal praia antes de ela encher de gente, ouviamos a banda antes de tocar na MTV.Nos gostamos dos pobres que estavam na praia antes,
uns pobres que sabem subir em coqueiro e usam sandalia de couro, isso a gente acha lindo, mas a gente detesta os pobres que chegam depois, de Chevete e chinelo Rider.Esse pobre nao, a gente gosta do pobre autentico, do Brasil autentico.E a gente abomina a Vejinha, abomina mesmo, acima de tudo.Os donos dos bares ruins que a gente frequenta se dividem em dois tipos: os que entendem a gente e os que nao entendem.Os que entendem percebem qual e a nossa, mantem o bar autenticamente ruim, chamam uns primos do cunhado para tocar samba de roda toda sexta-feira, introduzem bolinho de bacalhau no cardapio e aumentam em 50% o preco de tudo.Eles sacam que nos, meio intelectuais, meio de esquerda, somos meio bem de vida e nos dispomos a pagar caro por aquilo que tem cara de barato.Os donos que nao entendem qual e a nossa, diante da invasao, trocam as mesas de lata por umas de formica imitando marmore, azulejam a parede e poem um som estereo tocando reggae.Ai eles se fodem, porque a gente odeia isso, a gente gosta, como ja disse algumas vezes, e daquela coisa autentica, tao brasileira, tao raiz.Nao pense que e facil ser meio intelectual, meio de esquerda, no Brasil!Ainda mais porque a cada dia esta mais dificil encontrar bares ruins do jeito que a gente gosta, os pobres estao todos de chinelo Rider e a Vejinha sempre alerta, pronta para encher nossos bares ruins de gente jovem e bonita e a difundir o petit gateau pelos quatro cantos do globo.Para desespero dos meio intelectuais, meio de esquerda, como eu que, por questoes ideologicas, preferem frango a passarinho e carne de sol com macaxeira (que e a mesma coisa que mandioca mas e como se diz la no nordeste e nos, meio intelectuais, meio de esquerda, achamos que o nordeste e muito mais autentico que o sudeste e preferimos esse termo, macaxeira, que e mais assim Camara Cascudo, saca?).- O Betao, ve um cachaca aqui pra mim. De Salinas quais que tem?Por Antonio PrataFoto: Lenicio Siqueira
O homem que so bebe agua tem algum segredo que pretende ocultar dos seus semelhantes.Charles Baudelaire Quem recebe os amigose nao da uma atencao pessoala refeicao que lhes e preparadanao e digno de ter amigosBrillat-Savarin Um churrasquinho na laje, uma carne de sol de Montes Claros, uma porcao de filet (ainda tem gente que acredita que o nome do cardapio condiz com a carne servida) com fritas em qualquer buteco da sua preferencia. Ate mesmo a famosa carne de panela com pao moiado, tira-gosto insubstituivel para o jornalista/butequeiro/amigo do blog Theo Filipe, tambem conhecido como o unico ser humano capaz de segurar um copo de cerveja cheio na horizontal. Nao tem jeito: a tal da carninha combina com tudo. Seja a cerva geladissima, um bom vinho, caipirinha e a marvada! Todas com seu lugar. Agora, o que nao da para negar e que, ao contrario do futebol, nesse quesito, os hermanos argentinos nos vencem de goleada.Estas fotos ai sao do casal Paulo e Laura, em uma cantina do centro de Buenos Aires. A PEQUENA porcao sortida de carne sai em media por 20 dolares. Claro que a coca-cola poderia ter sido substituida por uma garrafa de um litro da magnifica Quilmes, mas, enfim... As expressoes faciais mostram bem o efeito que esta lindissima e PEQUENA porcao de carne argentina causou.Laura, uma devoradora voraz de qualquer alimento, desde que em quantidades enormes, vive hoje na Argentina. Paulo, um ex-vegetariano (e meu irmao, mas vegetariano ja era suspeito e ex-vegetariano, ainda fica pior), vive na Italia. PS: e aos marmanjos de plantao e as mais saidinhas, fica um recado: nem adianta olhar muito. Mesmo com a distancia, o casal esta unido e bem unido. Menos quando o assunto e carne...Por Gustavo Nolasco Depois de um longo periodo de hibernacao, os ursos comecam a sair de suas tocas. Foram meses de inverno intenso com temperaturas abaixo de zero e neve na canela. Assim e a vida no Canada. E fato que aqui as pessoas nao deixam de sair por causa do frio. Mas, definitivamente, nao e a mesma coisa que uma balada nos tropicos. Tem todo um ritual a ser seguido: e um tal de poe toca, tira toca; poe bota, tira bota; poe luva, tira luva; poe casaco, tira casaco... haja saco!Agora estamos na primavera, e hora de celebrar o retorno da vida. Uma cerveja com os amigos num bar, ou um simples churrasco em casa ja e motivo para alcancar o nirvana. Ou seja, ausencia total de sofrimento. Afinal ninguem merece passar a vida toda dentro de um freezer. E nessa epoca meu quintal e o meu Eden. E o neon vermelho sinaliza que nossos coracoes estao sempre abertos para aqueles que nos querem bem. Que venha o verao!Por Lenicio Siqueira Apesar de levar a fama de produto tipico do Nordeste, a carne de sol, pelo contrario, e degustada de Norte a Sul do pais. Do Ceara ao Rio Grande do Sul, passando pela Bahia e, claro, por Minas, onde temos excelentes "mantas" vindas geralmente de varias cidades como Montes Claros, Almenara, Teofilo
Otoni, entre outras. Nada melhor que um passeio pelo Mercado Central de Belo Horizonte para encontrar, a sua escolha, uma boa carne de sol para oferecer aos amigos em casa.O preparo varia de acordo com a regiao, mas para levar uma carne de sol macia para a mesa requer alguns cuidados basicos. Aqui, vou ensinar o processo adotado pela minha mae, que aprendeu com a minha avo nas bandas de la do Vale do Jequitinhonha. Primeiro e preciso dessalgar a carne de sol, de molho por algumas horas, sempre renovando a agua. Em seguida, levar direto ao fogo, numa panela larga. Deixar a carne soltar sua agua e, quando a panela secar, acrescentar dois dedos de oleo para fritar. Virar a carne, de vez em quando, para fritar dos dois lados e nao queimar o fundo.Quando a carne estiver bem dourada, cortar em pedacos menores e acrescentar um fio de vinagre. Deixar fritar mais um pouco, sem deixar escurecer e ressecar a carne. Ao final, acrescentar fatias grossas de cebola. Ai esta uma boa carne de sol que pode acompanhar um feijao tropeiro com arroz branco.Se a carne de sol for a base do seu prato, a partir de agora comeca uma nova etapa. Hoje, a receita e um delicioso Escondidinho de Carne de Sol. Pronta a carne de sol, deixar esfriar e desfiar em tiras finas. Numa panela fritar no azeite, alho, cebola, pimentoes coloridos picados. Misturar a carne desfiada. Acrescentar pimenta e cheiro verde a gosto e reservar. Cozinhar a mandioca e passar no espremedor ou processador. Levar a mandioca ao fogo com o leite e a manteiga como se fosse fazer um pure. Ajustar o sal. Quando ferver, adicionar o creme de leite e o queijo parmesao. O Escondidinho pode ser servido em um pirex ou, individualmente, como entrada, em pequenas vasilhas de porcelana. Fazer uma camada do pure de mandioca e, por cima, a carne de sol. Em seguida, o restante da mandioca. Cobrir com queijo ralado e levar para gratinar.Se sobrar carne de sol desfiada, reserve ou congele. Sera fudamental para a nossa proxima receita. Aguarde. Ingredientes-1 kg de carne de sol-1 kg de mandioca-12 copo de -leite -150 g de manteiga-200 ml de creme de leite-1 1/2 xicaras de queijo parmesao ralado fino-Cebola, alho, pimentoes verde, amarelo vermelho picados e cheiro verdePor Andre Gobira (texto e foto)
Por Roberto Leao, meu sogro querido:Dia 4 de julhoJa faz um bocado de tempo que eu nao sento ao computador pra conversar um pouco. Nao sei se foi a desclassificacao do Brasil na copa, a morte da minha irma Lucia, o casamento do meu filho Henrique ou se foi tudo junto que me fez sentir sozinho, sem pai e sem mae. Bom, nao vamos desfilar lagrimas. Ha uns meses, contei um episodio da Lucia em que ela comeu umas (muiiitas) atas com caroco, inclusive, e que teve de tomar um purgante para desobstruir o aparelho digestivo. Para possibilitar a afericao do resultado do purgante, o paciente tinha de fazer num penico (que coisa mais triste, ter de sair pela casa, de penico em punho,pra mae checar o conteudo). So Deus, com Sua infinita capacidade, nos poupou de sermos todos doidos de pedra. Oportunidades, para tanto, nao nos faltaram. Essa coisa da mae da gente querer nos convencer que colher de comida era aviao e nossa boca aeroporto ja seria bastante pra nos fazer pirar de vez. Eu fico imaginando minha cara tentando alargar a boca pra caber um desses monstros de ultima geracao, tipo airbus. E, dessa eu escapei.O Rico, ate que enfim, foi vencido pelo cupido. Chegou uma menininha com cara de quem nao quer nada, foi ganhando espaco e, zas, pegou e prenda e, de sobra, fez de mim um sogro babao. Juntou-se a um time ja composto pela Claudia e Arusha. Va ter nora querida assim nas quintas do inferno!Apostei pesado no sonho de passar ao Rico a minha tara por futebol. Posso dizer que nao foi por falta de tentativa que ele e hoje um completo alienado quanto ao ludopedio. Uma vez, o cara quase me mata do coracao. Foi assim: Como sempre, levei-o ao racha no sitio do Fernando Augusto sabado a tarde (quanta saudade). Nao sei qual foi o capeta que me deu a infeliz ideia de botar o rebento pra bater um penalti pra eu pegar (sim, fui goleiro nos velhos tempos). Todos os peladeiros, alguns babando de inveja por nao terem filhos varoes, fizeram um circulo. O Rico, tomou distancia. Mirou no gol. Bateu o bico do tenis no chao. Partiu pra bola com gosto de gas. Por um instante, eu o imaginei decidindo um jogo de copa do mundo, em pleno Maracana. Saia fogo pelas narinas. Dos olhos, raios mortiferos jorravam. Um verdadeiro tsunami. So que o fidumaegua chutou o calcanhar eu vez da bola e sentou o rabo no chao. Vaia geral. Nunca me senti tao coco do cavalo do bandido como naquele dia. Tomara que ele me de um neto que saiba de bola Ontem eu tava lendo uma materia sobre o periodo sabatico - aquele em que voce sai por ai fazendo coisas diferentes e transformadoras. Ate me animei a planejar um ano para fazer coisas outras. O problema e que estou no inicio de um periodo em que ja estou me aventurando a fazer coisas diferentes - o inicio do casamento. Mas, a possibilidade de nao estar esmagada por