a maior parte das frutas alaranjadas, contem muita vitamina C e betacaroteno. E um alimento que facilita as funcoes intestinais e o seu sumo e muito apreciado, principalmente se for misturado com sumo de laranja. As sementes do mamao podem ser desidratadas e usadas como pimenta.Na culinaria o mamao da um sabor adocicado a peixes e aves, adicionado ao cozido amacia a carne.Algumas utilizacoes: Simples ao natural, salada de fruta, creme, sumo, pratos de marisco, peixe e carne, bolos. MACA A maca e uma das frutas mais cultivadas do mundo. A maioria das macas produzidas sao frutos das macieiras, arvores da familia Rosaceae, pertencentes ao genero Malus. As variedades mais comuns sao M. domestica e M. sieversii e respectivos hibridos.A maca e excelente para prevenir e manter a taxa de colesterol em niveis aceitaveis, atraves da ingestao de uma maca por dia. Esse efeito e devido ao alto teor de pectina, encontrada na casca. Tambem tem um efeito acentuado para emagrecimento, pois a pectina dificulta a absorcao das gorduras, da glicose e elimina o colesterol. O alto teor de potassio contido na polpa da maca faz eliminar o sodio excedente, eliminando o excesso de agua retida no corpo.A maca produz uma accao benefica sobre o coracao actuando de duas formas: pelo elevado teor de potassio e pela presenca de pectina, que evita a deposicao de gorduras na parede arterial, evitando a arteriosclerose. Por tudo isto, melhora a circulacao sanguinea, reduzindo o trabalho cardiaco, prolongando a vida util do coracao. Tambem tem propriedades medicinais, ao ser suavemente usada como uma especie de laxante, pois ajuda na eliminacao das fezes. Ela actua da seguinte maneira: durante a digestao ela absorve a agua e durante a eliminacao ela liberta esta agua que ficou armazenada, assim, nao deixando que as fezes sequem, causando problemas posteriores como a prisao de ventre. LIMAO TAITI Arvore de porte medio, atingindo 4 m de altura, tronco reto, copa densa e arredondada. Flores com botoes avermelhados e petalas branco-amareladas.Seu fruto tem formato arredondado, com casca lisa ou ligeiramente rugosa, de coloracao esverdeada. Polpa esbranquicada, suculenta, que envolve um liquido translucido. Sementes ausentes nesta variedade. Propaga- se por enxertia, preferindo clima e solos semelhantes ao da laranja. A colheita pode ser feita ao longo do ano, dependendo da epoca de plantio, sendo mais produtivo de abril a setembro. LICHIA Originaria da China onde e considerada a fruta nacional, a lichieira e uma arvore subtropical com ate 12 metros de altura e de grande longevidade. Em muitos paises e considerada a rainha das frutas.A colheita ocorre de novembro e janeiro, atendendo o mercado na epoca das festas natalinas.Devido ao seu belo porte, atraente formato, folhas verde escuro e permanentes e principalmente devido a beleza da frutificacao a lichieira e a arvore favorita para os jardins de residencia no Hawaii, e em cidades da California como San Diego, San Francisco, Los Angeles, Monterey, Alhambra, etc.A lichia e uma planta de clima sub-tropical, entretanto, em nossas condicoes tem-se verificado que plantas novas nao suportam geadas muito rigorosas. Por ser um planta de grande valor e