A saudavel culinaria japonesaHa quem diga que a culinaria japonesa e uma das mais saudaveis do mundo.A culinaria tradicional japonesa e dominada pelo arroz branco (hakumai) e poucas refeicoes seriam completas sem ele.Alem do principal alimento consumido existem os acompanhamentos, conhecidos como okazu.Esses acompanhamentos servidos durante a refeicao pode ser peixe, carne, legumes ou conservas.A refeicao japonesa mais simples consiste em sopa, arroz e um acompanhamento, que na maioria das vezes e um legume em conserva.O almoco tambem e composto por uma sopa, arroz e tres acompanhamentos.Estes acompanhamentos normalmente sao peixe cru (sashimi), um prato frito e um prato fermentado ou cozido no vapor ainda que pratos fritos, empanados ou agri-doces podem substituir os pratos cozidos.Como o Japao e uma nacao independente, seu povo consome muitos frutos do mar, alem de peixe e outros produtos marinhos (como algas). Mesmo nao sendo conhecido como um pais que come muita carne, poucos japoneses se consideram vegetarianos. Carne e galinha sao comumente inseridos na culinaria do cotidiano.O macarrao, originado na China, tambem e uma parte essencial da culinaria japonesa.Ainda que muitos japoneses tenham desistido de se alimentarem de insetos, ainda existem excecoes. Em algumas regioes, gafanhotos (inago) e larvas de abelha (hachinoko) nao sao pratos incomuns. Lagartos tambem sao comidos em alguns lugares.E ai, gostaram?No proximo post falaremos sobre a culinaria portuguesa.Ate la! Culinaria Alema, sinonimo de culinaria espartana?!?!?Na culinaria alema e muito apreciada a mistura de doces e salgados em uma mesma receita, por exemplo, porco assado com amendoas, que na cultura alema significa o aquecimento da alma.Atualmente os apreciadores alemaes estao optando por produtos naturais, mas, sem duvida o alimento que quando citado lembramos imediatamente da Alemanha e a salsicha, sao feitos ate salsichas em formas de animais para "atrair" criancas a comer.Na parte de doces, a mais conceituada guloseima sao as tortas, principalmente a de cerejas, conhecida tambem como Floresta Negra.Ja na parte de bebidas, a cerveja, e claro, e a bebida mais consumida no pais. Todos os anos em Setembro, na cidade de Munique, acontece a Oktoberfest, onde se consome cerveja em canecas que contem um litro da bebida.Em nosso proximo post falaremos sobre a Inglaterra e seus costumes! Vi esse curta no site "outro cine" e o achei, no minimo, curioso. Historia de horror/fantastico de Harvey, um homem obcecado e solitario que enxerga em sua vizinha a chance de preencher sua "metade". O curta australiano traz a seguinte resenha: "pessoas de estomago sensivel nao devem assisti-lo", porem isso nao passa de um grande exagero. Embora algumas das cenas sejam chocantes, as cenas devem ser levadas de forma metaforica, e nos abre alguns questionamentos sobre assuntos como a solidao, a ilusao da busca de nos encontrarmos em outras pessoas, ou na busca de alguem ( reparem na cena em que Harvey agarra o seio de sua nova "metade"). Interrompemos esse blog no intuito de terminar as antigas postagens que se encontrarem incompletas. Grato pela sua atencao... Padroes pouco triviais de comportamentos? Denunicas anonimas? Vidas revistadas? Tudo em prol de uma "america livre"? O que essas palavras lhe lembrariam? Possivelmente se voce