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Existe uma grande mentira propagada por quase todos os bebedores de cerveja: a que diz que cerveja que leva milho e ruim (Leia nossa materia - Brasileiro bebe cerveja de milho e arroz) . Como quase toda grande mentira, ela tem um fundo de verdade. O milho e outros cereais nao maltados, como o arroz e usado em larga escala pela industria na producao das cervejas chamadas convencionais. Dessa afirmacao, e note bem como ela e absolutamente neutra, concluiu-se a grande balela.Disfarce de vilao. A culpa de a cerveja ser ruim nao e do milho, mas da maneira que ele e usado na receitaO milho em si, sozinho, nao faz cerveja ruim. Assim como a cevada sozinha nao faz cerveja boa. Cada ingrediente traz coisas diferentes, e ate o grande vilao, o milho, pode ter seu uso, sim. E tem. E em grandes cervejas, que ninguem contesta que sejam boas veja abaixo rotulos que levam milho e arroz.O milho e o arroz, dois dos tais cereais nao maltados, sao usados para gerar alcool sem gerar corpo. Ou seja, para fazer cervejas leves. Boas para dias quentes, daquelas faceis de beber ai se encaixam as cervejas populares brasileiras, e verdade. O grande pecado dessas cervejas nao e usar milho, mas camuflar esse uso e deixa-lo sob a vaga rubrica cereais nao maltados na lista de ingredientes, em letras bem pequenas. A tentativa de deixar na miuda a larga presenca desses ingredientes caiu por terra quando, em outubro de 2012, estudo conduzido no Centro de Energia Nuclear na Agricultura, da USP, concluiu que eles eram 45% da cerveja e teve enorme repercussao. Todo mundo comecou a ler o rotulo e a exigir que o que vai na cerveja seja dito em voz alta.O milho e o arroz foram tema do debate de que participei no Degusta Beer & Food, ao lado do Raphael Rodrigues (All Beers), Luis Celso Jr. (Bar do Celso e Gazeta do Povo), Ailin Aleixo (Gastrolandia) e Bia Marques (Menu). O debate foi mediado pela mestre-cervejeira e sommeliere Cilene Saorin.La no final da conversa chegamos a conclusao de que estamos no meio de uma efervescencia cervejeira no Brasil: e hora de experimentar, testar e ousar. Inventar que nao pode colocar milho baseado no uso que a industria faz e limitar esse campo de criatividade. Disse la e digo de novo aqui: eu adoraria ver uma cervejaria de pequeno porte, querida por todos os cervejeiros, fazer uma cerveja que leve milho na receita, dizer isso com todas as letras e explicar o que o milho esta fazendo la. Para, assim, desfazer essa impressao tao injusta com o cereal que e a cara do Brasil e, mais ainda, de Sao Paulo.O que Skol e Rodenbach tem em comum?Michael Zepf, diretor da Doemens Akademie, escola alema que forma sommeliers no mundo todo, esteve no Brasil, e foi recebido por Cilene Saorin, que dirige a academia aqui. Juntos, fizeram uma prova de cervejas em latas de 269 ml. Skol, Itaipava, Devassa, Sol e Petra foram provadas duas vezes. E os dois graduados sommeliers concluiram: a
melhor e a Skol (R$ 1,59). Dentro da proposta, refrescante, neutra, matar a sede e dar aquela maresia, nas duas vezes, a melhor foi a Skol. Estava fresca, sem defeitos, absolutamente adequada a proposta, diz Cilene. Ela e uma latin-american light lager, estilo genuinamente latino-americano, feita com milho, que e genuinamente latino-americano. Por que diminuir uma bebida que cumpre tao bem o que propoe?Michael Zepf pergunta retoricamente: Qual a bebida mais popular do mundo?. Agua. E qual e a descricao mais comum dessas cervejas? Aguadas. Elas tem muita referencia da agua. Sao bem refrescantes.Calma, antes de atirar sabugos, vamos ao outro oposto. A belga Rodenbach (R$ 46, 750 ml), uma flanders brown ale, leva de 10 a 20% de milho. Complexa, produzida por cervejaria classica e renomada, tem notas balsamicas, e envelhecida em barril e leva milho. E lei: belgas acidas hoje tao badaladas devem levar de 10 a 20% de milho, diz Cilene.La e ca. Uma e super pop; a outra e das mais cults. O ml de uma custa doze vezes mais do que da outra. E vai milho nas duas.De ArrozGuia Runge - Hitachino Nest Red Rice AleHitachino Nest Red Rice AleOrigem: JapaoPreco: R$ 25 (300 ml)Quem descreve: Luis Celso Jr., do blog Bar do CelsoEssa belgian strong golden ale trata o arroz na condicao de ingrediente de alta gastronomia. Complexa, ela tem grande quantidade de arroz vermelho, alem de frutas vermelhas. A fermentacao com levedura de saque. A cor e ambar levemente avermelhada e turva, traz notas de frutas vermelhas, defumado, saque, alcool no aroma, tudo isso sob o fundo adocicado de maltes claros. Na boca, o doce aparece me primeiro lugar, com acidez para equilibrar. Ela tem corpo leve e boa carbonatacao. O final do gole e marcado pelo sabor do saque e defumado, com leve amargor. Uma cerveja muito facil de beber e ao mesmo tempo exotica. Vai bem com sushi.De MilhoGuia Runge - Flying Dog Agave CervezaFlying Dog Agave CervezaOrigem: Frederick, Maryland (EUA)Preco: Nao disponivelO preconceito contra o milho vem, em parte, dos EUA. Tambem la o cereal e bastante disponivel e foi muito usado em epocas de crise. Alem de baratear os custos de producao, ele tambem serve para fazer que a cerveja aguente o tranco das viagens pelo extenso territorio do pais (milho ajuda a preservar a bebida, assim como o lupulo. A flor e mais eficiente e tambem mais cara). A forte influencia da escola cervejeira americana aqui no Brasil importou a implicancia para ca. Mas, atualmente, la, os cervejeiros comecam a rever essa birra. A Flying Dog anunciou que o proximo rotulo da serie Brewhouse Rarities e a Agave Cerveza. Baseada nas lagers de estilo mexicano, como Corona, leva 30% de milho alem de nectar de agave e suco de lima.Materia retirada do site PaladarConcorda que o milho nao e o grande vilao como estao tachando ou voce concorda que cerveja de milho nao e cerveja? Deixe sua opiniao logo abaixo:
Guia Runge - Brewdog Hardcore IPAHardcore nao e moda , hardcore nao e curticao, hardcore e estilo de vida hardcore e contestacao...E com a frase da Disturbio Mental uma das mais tradicionais bandas de hardcore de Ribeirao Preto (Interior de SP) que trago a voces meu primeiro post aqui no Guia Runge, sobre a Hardcore IPA da BrewDog, cervejaria escocesa que provavelmente a maioria dos lupulomaniacos deve conhecer e que surgiu com esse lema, contestar o que e boa cerveja e produzir cervejas aromaticas e carregadas de lupulo.Analise VisualA BrewDog sempre me encanta com seus rotulos nada tradicionais e logo de cara da pra ver que essa IPA nao esta para brincadeiras! Na nossa caldereta amiga, ela se impos sua postura hardcore, com sua cor cobre bem forte, corpo turvo e uma espuma de boa duracao e formacao, que como o estilo musical deixa boas marcas.Analise OlfativaUma IPA bem aromatica, que e marca registrada da cervejaria. Comeca com um frutado (doce) que se mistura com nuances herbais e te convida a dar o primeiro gole.Analise GustativaUma cerveja que nao e hardcore so no nome, ela tem a atitude, tem estilo e o mais importante ela tem o peso do estilo. O frutado do aroma se mantem no primeiro contato, o que leva a gente a crer que ela e uma cerveja pouco amarga, e ai que ela surpreende, ela da lugar ao herbal com um amargor incrivelmente saboroso e um leve ardor que te convida a mais uns goles. O alcool apesar de perceptivel, e muito bem equilibrado dando a ela um toque especial.Analise FinalUma cerveja que traduz o que e a cervejaria, com atitude, saborosa, extrema, com peso e que ao mesmo tempo consegue trazer suavidade e nos faz contestar o que e cerveja.Avaliacao:Cervejaria: BrewDogEstilo: Explicit Imperial AlePreco: R$ 17Visual (1 a 5): 4Aroma (1 a 10): 9Sabor (1 a 20): 18Sensacao (1 a 5): 5Conjunto (1 a 10): 8,5Nota Final (0,5 a 5): 4,45Teor Alcoolico: 9,2% ABVTemperatura ideal para consumo: 6oCHarmonizacao: A harmonizar e sempre uma coisa bem particular, como sou um grande fa de IPAs e apaixonado por comida mexicana eu harmonizaria com uma bela guacamole ou um burrito bem picante (pra quem gosta de uma pimentinha) e pra quem nao e tao fa de comida mexicana, ela harmoniza muito bem com carnes ou (para os vegetarianos) comidas com um tempero mais forte.Guia Runge - Harmonizacao da Brewdog Hardcore IPATexto escrito por Fabio Cuervo, que e publicitario por acidente, apaixonado por cerveja que alem dessa coluna tem a sorte de poder degustar essas cervejas com sua namorada e juntos alimentar o blog rock`n hops. Guia Runge - SOB Double Oatmeal StoutEu gosto de cervejas intensas. Logo, cervejas "Double" ou "Imperial" me atraem com muita facilidade. Nao e de se estranhar que eu seja fa da Escola Americana e suas cervejas robustas, exuberantes e extremas. Como diria o mestre Garrett Oliver, a cultura americana esta sempre buscando mais, mais e mais. Quando o assunto e cerveja, isso costuma significar mais lupulo, mais malte, mais insanidades. Fico feliz em ver o
gosto do brasileiro seguindo nessa linha. A influencia americana nessas 3 cervejas que bebi da SOB e bastante notavel.Analise VisualFica ate chato eu mencionar mais uma vez o quao bonita e a garrafa... huahuauhahuauha... entao vou seguir direto para o copo. Com um preto fechado, ela fica muito apresentavel. Mas o destaque aqui vai para sua espuma. De excelente formacao e com uma persistencia invejavel, a brincadeira do pessoal na mesa foi de "come-la" com a colher.Analise OlfativaCom seu intenso aroma de malte torrado e cafe, a cerveja e quase uma sobremesa por si so.Analise GustativaNa boca ela e muito encorpada, densa e cremosa, o que significa que a aveia fez bem seu trabalho. O torrado do malte e o cafe dominam o paladar, fazendo dela quase que uma sobremesa de copo.Analise FinalImperial, Oatmeal e Stout na medida certa. Boa cerveja para terminar uma refeicao... ou comecar um cafe da manha. Diet Shake e para os fracos!Avaliacao:Cervejaria: Son of a Beer (SOB)Estilo: Double Oatmeal StoutPreco: R$ 18Visual (1 a 5): 5Aroma (1 a 10): 7Sabor (1 a 20): 17Sensacao (1 a 5): 4Conjunto (1 a 10): 7Nota Final (0,5 a 5): 4,0Teor Alcoolico: 7% ABVTemperatura ideal para consumo: 8o a 12oCHarmonizacao: a harmonizacao por semelhanca com o Tiramisu foi perfeita. Em determinado momento, voce nao sabe se o cafe vem da sobremesa ou da cerveja. A fusao de sabores foi muito intensa e interessante. Como de costume: parabens ao pessoal da SOB!Guia Runge - SOB Double Oatmeal StoutGuia Runge - SOB Double Oatmeal StoutAnalise realizada por Victor Carvalho - "Jurista por imposicao, cozinheiro por teimosia e apreciador de boas cervejas por pura paixao.
Guia Runge - Coruja BacaQue o Rio Grande do Sul tem otimas cervejarias artesanais, muita gente ja sabe. O dificil e conseguir se destacar em meio a tanta producao de qualidade. A Coruja consegue esse feito com maestria. Ja havia experimentado sua linha comum e gostado muito. Mas a cervejaria se reiventou e comecou a lancar a linha "Fora de Serie", de altissima qualidade e sempre buscando algum ingrediente incomum em cervejas. A bola da vez e a Baca, feita com pitanga. Na mitologia grega, Baca e a mulher que move o culto a Dionisio, o deus das festas, do vinho e da insanidade.Analise VisualO rotulo faz uma referencia a comum danca das mulheres no culto de Dionisio: com a cabeca para tras e a garganta exposta, elas gritavam como selvagens e rolavam os olhos. Servida, ela tem uma beleza digna de uma Amber Lager. Avermelhada e com um colarinho cremoso e espesso, impressiona no copo.Analise OlfativaSeu aroma e um verdadeiro, com o perdao do trocadilho, bacanal: muito maltado, lembrando toffee, seguido de notas citricas do lupulo e... sim, pitanga! As notas da fruta sao bem presentes no aroma e dao um toque especial nessa lager.Analise GustativaNa boca, ela apresenta uma cremosidade muito suculenta. E a festa, o culto, continua: com pouco amargor e um leve adocidado, ela ainda tem uma acidez muito bem inserida e interessante. As notas da pitanga tambem estao presentes, entregando um frutado extra. A drinkability e enorme, colocando o ponto final no nome dessa cerveja.Analise FinalVinho pra que, meu caro Dinonisio? Se voce tivesse conhecido essa Amber Lager naquela epoca, teria facilmente deixado a sua bebida de escolha de lado. Suculenta, deliciosa e interessante, a Baca e uma grande cerveja para ser servida em... festas, meus caros, festas! Avaliacao:Cervejaria: CorujaEstilo: Amber/Red LagerPreco: R$ 19,90Visual (1 a 5): 4Aroma (1 a 10): 8Sabor (1 a 20): 15Sensacao (1 a 5): 5Conjunto (1 a 10): 8Nota Final (0,5 a 5): 4,0Teor Alcoolico: 5,5% ABVTemperatura ideal para consumo: 5o a 7oCHarmonizacao: seguindo a sugestao do rotulo, ela ficaria otima com um figo seco ou goiaba. O classico Romeu e Julieta tambem seria uma combinacao interessante para acompanhar essa cerveja.Guia Runge - Harmonizacao Coruja BacaAnalise realizada por Victor Carvalho - "Jurista por imposicao, cozinheiro por teimosia e apreciador de boas cervejas por pura paixao."Guia Runge - Coruja BacaGuia Runge - Coruja Baca Guia Runge - Meantime UnionTradicao e algo que permeia as cervejarias inglesas. Ales pouco carbonatadas, servidas a temperatura de adega, cask conditioned e com um equilibrio classico. A Meantime, todavia, e uma cervejaria inglesa que foge, e muito, do tradicional. A maioria dos ingleses parece ter horror a exuberancia dos lupulos americanos. Praticamente consigo imaginar um "Sir", de chapeu coco e bengala, torcendo o nariz, literalmente, para uma American Pale Ale. De "Sir", a Meantime nao tem nada e essa Union (Sindicato, no bom e velho portugues) Lager prova isso ate no nome. E a cerveja do dia-a-dia do trabalhador, que chega em casa, senta e abre uma garrafa dessas antes de ter o sono dos justos.Analise VisualCom sua
cor vermelho-alaranjado e espuma de boa formacao, mas media persistencia, tem uma presenca interessante no copo. Mas devo dizer, depois de um cansativo dia de trabalho, para que copo? Deixe de frescuras e tradicionalismos: beba direto da garrafa! Analise OlfativaMas antes de aquela fungadinha na boca da long neck. O que ela vai revelar? O equilibrio necessario para um bom fim de dia: notas lupuladas, citricas e herbais, em meio a uma base maltada muito interessante.Analise GustativaSem frutados, firulas ou gordurinhas a mais, seu sabor e tao direto quanto seu aroma. A presenca do malte e acompanhada de uma inesperada e deliciosa porradinha de amargor, que some da sua boca tao rapido quanto te surpreende.Analise FinalE a cerveja perfeita para terminar o dia: direta, impressionantemente intensa e deliciosa. Nao ha nada como sentar depois de um dia cansativo e aproveitar uma garrafa dessa Vienna Lager ao som de Sex Pistols. God save the Queen!Avaliacao:Cervejaria: MeantimeEstilo: Vienna LagerPreco: R$ 17,45Visual (1 a 5): 4Aroma (1 a 10): 7Sabor (1 a 20): 15Sensacao (1 a 5): 3Conjunto (1 a 10): 7Nota Final (0,5 a 5): 3,6Teor Alcoolico: 4,5% ABVTemperatura ideal para consumo: 5o a 7oCHarmonizacao: pizza de pepperoni, de preferencia, delivery!Analise realizada por Victor Carvalho - "Jurista por imposicao, cozinheiro por teimosia e apreciador de boas cervejas por pura paixao."Guia Runge - Meantime UnionGuia Runge - Meantime Union
Guia Runge - To l BlossomTo l Blossom, de flores no Dia de Sao Valentim!Ontem foi o Dia de Sao Valentim, quando e comemorado o Dia dos Namorados na maior parte do mundo (apesar de muitos acharem que e uma data exclusiva dos EUA). No Brasil, o dia foi modificado para 12 de junho por uma questao comercial, afinal era longe do carnaval e outras datas comemorativas. Entao, meus caros, nao custa nada ser romantico uma vez no ano e dar flores de presente! Feita para comemorar a vinda da primavera, essa cerveja leva, alem do lupulo (que, para os desavisados, e uma flor), outros 6 tipos de flores e folhas. Buque de flores para que?Analise VisualO rotulo tem uma historia interessante: ele foi construido com flores escaneadas. Simples e direto, e praticamente um arranjo em si mesmo. No copo ela e de um dourado pleno e bonito, muito bem carbonatada e com uma espuma de belissima formacao. Sirva em copos do tipo flute, de champagne, e acompanhe com uns morangos frescos para deixar seu par babando.Analise OlfativaCheirar essa cerveja e como cheirar um buque de flores frescas: o aroma e intenso e impressionante! A primeira coisa que se sente e um floral, adocidado e diferente. Em seguida e perceptivel o citrico do lupulo e uma base mel, completando o conjunto.Analise GustativaSexy e feroz, o sabor e um conjunto muito harmonioso e complexo. Bastante frutado, lembrou-me um pouco de pessego, seguido por notas citricas e interessantes de laranja. Ha um adocicado inicial, que logo some em um final seco e rapido. O retrogosto e bastante floral e complexo. Ha, ainda, um leve calor de alcool, que ficou perfeitamente inserido no arranjo.Analise FinalCom 6,3% ABV, mas com um bom equilibrio, e uma cerveja cheia de segundas intencoes. Sirva no Dia dos Namorados e se prepare para uma noite quente e luxuriosa...Avaliacao:Cervejaria: To lEstilo: American Wheat AlePreco: R$ 35,50Visual (1 a 5): 4Aroma (1 a 10): 10Sabor (1 a 20): 17Sensacao (1 a 5): 4Conjunto (1 a 10): 9Nota Final (0,5 a 5): 4,4Teor Alcoolico: 6,3% ABVTemperatura ideal para consumo: 5o a 7oCHarmonizacao: siga a dica acima e harmonize com morangos frescos. Combine tudo com um pouco de leite condensado e um bom blues.Analise realizada por Victor Carvalho - "Jurista por imposicao, cozinheiro por teimosia e apreciador de boas cervejas por pura paixao."Guia Runge - To l Blossom Guia Runge - Son Of A Beer - Red AleEu virei fa das cervejas da SOB desde que experimentei a Session IPA (clique para ler a analise) deles. Sempre com uma apresentacao impecavel, e bastante facil de perceber o cuidado com que as cervejas deles sao produzidas, desde a receita ate a finalizacao da garrafa. A cada uma que bebo, fico ainda mais interessado para a proxima.Analise VisualComo sempre, a garrafa e muito bonita. Um destaque para a piadinha com o vermelho comunista e o cachorrinho da SOB usando a classica boina. Ah, e claro, a parafrase do Guevara: "hay que beber sin perder la ternura". No copo faz jus ao nome e a alusao comunista:
possui um vermelho bonito, transparente.Analise OlfativaMas e em seu aroma que a cerveja se torna ironica. O malte e perceptivel, mas o show e dos lupulos americanos, nada comunistas. Citrico e floral em intensidade.Analise GustativaO sabor e mais equilibrado do que seu aroma me fez pensar. Mas aqui a sardinha ainda e puxada para os americanos: sua base maltada e acompanhada por um delicioso amargor, tipico de uma American Red Ale.Analise FinalCom um final seco e rapido, ela te deixa com aquela sede quase que... capitalista. Mais uma grande cerveja da SOB.Avaliacao:Cervejaria: Son of a Beer (SOB)Estilo: American Red AlePreco: R$ 15Visual (1 a 5): 4Aroma (1 a 10): 9Sabor (1 a 20): 18Sensacao (1 a 5): 4Conjunto (1 a 10): 8Nota Final (0,5 a 5): 4,3Teor Alcoolico: 5,0% ABVTemperatura ideal para consumo: 2o a 5oCHarmonizacao: A harmonizacao com o Prime Rib foi perfeita. O amargor atravessou o sal como uma bala, criando um conjunto perfeito entre a suculencia da carne e o malte. Foi uma harmonizacao digna da qualidade dessa Red Ale. Mais uma vez, parabens ao pessoal da SOB.Guia Runge - Harmonizacao da Cerveja Son Of A Beer - Red Ale Guia Runge - Harmonizacao da Cerveja Son Of A Beer - Red Ale Analise realizada por Victor Carvalho - "Jurista por imposicao, cozinheiro por teimosia e apreciador de boas cervejas por pura paixao."
Criancas3.7 - Camara 4> SERIES/ALUNOS ENVOLVIDOS4.1 - Educacao Infantil 4.2 - Primeiros Anos4.3 - Segundos Anos4.4 - Terceiros Anos4.5 - Quartos Anos5> DIFICULDADES ENCONTRADAS5.1 - Superlotacao das turmas5.2 - Impaciencia de alguns 5.3 - Falta de atencao de alguns 5.4 - Maquinas apresentam defeitos5.5 - Tomadas danificadas5.6 - Falta de bancadas e cadeiras apropriadas5.7 - Inquietude e conversas paralelas5.8 - Tentativa de navegar em enderecos nao propostos6> AVANCOS 6.1 - A maioria sempre envolvida6.2 - Satisfacao e alegria nas aulas6.3 - Autonomia no manuseio de aplicativos ja utilizados6.4 - Gosto pela pesquisa virtual6.5 - Dominio crescente do teclado6.6 - Melhor aproveitamento do tempo6.7 - Dominio das letras6.8 - Maior gosto pela leitura6.9 - Conexao em geral muito boa7>PROCEDIMENTOS DIVERSOS7.1 - Formatacao de oito laptops7.2 - Advertencia para aproveitar o tempo 7.3 - Advertencia para nao sujar os laptops7.4 - Alerta para evitar as tomadas danificadas7.5 - Desbloqueio de doze computadores
emergencia. Entorse: A entorse e causada por uma "virada" numa articulacao (junta). Uma vitima com entorse sente dor intensa na articulacao afetada e surge inchaco no local. Deve-se imobilizar a articulacao e colocar compressas frias no local. Fratura: A fratura e uma lesao que quebra o osso. Ela pode ser interna (nao ha rompimento da pele) e a fratura exposta (o osso perfura a pele e e exposto). Na fratura interna a vitima tem dor intensa, deformacao do local afetado, limitacao de movimentos e inchaco. Nesse caso, deve se imobilizar o local afetado com tala e acolchoa-las com pano macio, deixar na posicao normal se possivel (nao tente colocar o osso no lugar) e nao amarra-las no local da fratura deixando os dedos de fora para observar a circulacao e ver se esta muito apertada.Na fratura exposta deve-se proteger o ferimento com gaze ou pano limpo antes de imobilizar, para nao entrar poeira ou outras substancias que podem favorecer infeccoes e imobilizar (nao tentar colocar o osso no lugar) e procurar socorro medico. Hemorragias: Pode ser hemorragia externa (ferimento com saida de sangue para o exterior) ou interna (ferimento profundo nos orgaos internos), com sintomas de suor intenso, pele fria, sede, tonteira. Nas hemorragias externas em geral deve-se estancar os ferimentos com pano limpo. Com ferimentos internos deve-se encaminhar a vitima o mais rapido possivel ao atendimento de emergencia medica. Choque eletrico: Nao tocar na vitima sem antes desligar a corrente eletrica, se nao for possivel, garantir que os pes do socorrista nao estejam molhados, para entao afastar a vitima do choque eletrico. Usar um material que nao conduza corrente eletrica, como borracha ou madeira seca, nao aproximar enquanto a corrente eletrica do local nao for desligada. Em seguida, deitar a vitima e verificar se esta respirando, observando se a lingua esta obstruindo a passagem de ar e chamar o servico medico. Insolacao: Procurar colocar a vitima a sombra, fazer compressas frias sobre a cabeca e envolver seu corpo com pano molhado para baixar a temperatura, deitar a pessoa de costas apoiando a cabeca e os ombros mais alto que o resto do corpo, apos o socorro procurar servico medico.Intoxicacao: Pode ser a intoxicacao por fumacas, gases, agentes quimicos e outros. Qualquer intoxicacao com produtos quimicos e outros devem ser encaminhados rapidamente ao servico de emergencia medica. O socorrista deve ser orientado sobre os produtos que trabalham e utilizam, pois ao retirar qualquer produto do corpo com agua, algumas substancias pioram a corrosao. Para evitar prejudicar ainda mais a lesao da vitima, primeiramente retirar a vitima do local e encaminhar ao servico medico. Queimadura: Existem queimaduras de 1, 2 e 3 grau. A de 1 grau e a mais comum, geralmente deixa a pele avermelhada e ressecada, pode se oferecer agua a vitima, colocar compressas frias no local ou ficar um tempo no chuveiro frio. A de 2 grau atinge um pouco as camadas profundas da pele formando bolhas, nesses casos ofereca muito liquido a vitima, aplique compressas frias e encaminhe a emergencia. A de 3 e o caso mais grave, pois