MORINGA (Moringa oleifera Lam.) Familia: MoringaceaeSinonimosbotanicos: Guilandina moringa L., Moringa moringa (L.) Millsp.,Moringa pterygosperma Gaertn., Moringa zeylanica Burmann. Origem: IndiaIntroducao no Brasil: Decada de 50 e ela foi introduzidacomo planta ornamental e tambem como uma planta apicola (porque produz floresdurante boa parte do ano). Regioes do Brasil onde eencontrada: Nordeste,principalmente nos estados do Maranhao, Piaui e Ceara. Regiao Sudeste (SaoPaulo) e Centro-Oeste, principalmente Mato Grosso do Sul (Pantanal).Nomes Populares: lirio-branco, quiabo-de-quina, acacia-branca, arvore-dos-milagres, morango, muringueiro. Partes Utilizadas: Folhas, cascas, raizes, flores evagens (frutos).Obs.: as raizes tambem podem serconsumidas e nesse caso e preciso retirar a casca, que e toxica. Ela ecomestivel e tem um sabor picante que se assemelha ao do rabanete, segundo opesquisador do Embrapa Frederico Lisita.As folhasde moringa sao ricas em -caroteno, Proteinas, Vitamina C, Calcio e Potassio.Folhas, flores e sementes da Moringa oleifera sao consideradasfonte natural de antioxidantes.Propriedadesmedicinais: abortifero, afrodisiaco, aglutinante (sementes),alimenticio (folhas), analgesico (raizes e casca), antibacteriano (casca),antibiotico, anticonvulsivante, antidiabetico, antidiarreico, antiedemico,antiepletico (suco das raizes), antiespasmodico, antifertilidade (raizes ecasca), antifungico, anti-helmintico (vagens), antiinflamatorio (raizes ecasca), antimicrobiano,antioxidante, antiparali tico (raizes e frutos),antipiretico (vagens), antisseptico, antitumor, antiviral (raizes e casca),aperiente, broncodilatador, cardiodepressor, cardiotonico (suco das raizes),carminativo, cicatrizante, colagogo (flores), coleretico, contraceptivo,depressor do sistema nervoso central, depurativo, diuretico (flores), embolico,emenagogo, emetico, espasmogenico, espasmolitico, estimulante (flores),estomaquico, estrogenico, expectorante, febrifugo, fungistatico (casca),hipoglicemiante (casca e flores no vapor), hipotensivo, imunoestimulante,imunossupressor, lactagogo, laxativo (raizes), litolitico, mutagenico, piscicida,protisticida, rubefasciente (uso externo), sedativo, uterotonico,vasoconstritor, vermifugo (flores e sementes), vesicante, vibriocida. Indicacoes de uso medicinal dafolha como:purgativo, analgesico, antiinflamatorio e o suco e utilizado como hipoglicemico(baixa os niveis de glicose no sangue). Tambem pode ser indicada nos casos de desnutricao, arteriosclerose, doenca arterial coronariana, colesterol. As folhastambem podem ser consumidas cozidas em: sopas, bolos, paes e guisados. A vagempode ser usada verde e fresca, e quando cozidas tem sabor parecido comervilhas. Assementes podem ser torradas ou cozidas com sal e usadas como vermifugo.NoBrasil, a farinha da folha e utilizada pela Pastoral da Crianca, em estados doNorte e do Nordeste para alimentacao de populacoes com carencias nutricionais. Nointerior de Sao Paulo (Marilia) ha um projeto chamado Moringa oleifera A arvore da vida em parceriado Trees for Future e do Instituto Socio Ambiental Arvorespara o Futuro (ISAAF) que utiliza a farinha da folha de moringa em escolas doestado de Sao Paulo.Outras formas de utilizacao: A Moringa tambem e utilizadapara fabricacao de racao de animais, biocombustivel e tambem para recuperacaode solo e limpeza de agua.Contra-indicacoes: Segundo Candida Cardoso,delegada do Ministerio do Desenvolvimento Rural de Santa Cruz, pode: conduzir aproblemas cardiacos, podera aumentar a producao de globulos vermelhos, o quedeixara o individuo mais propenso a um acidente vascular cerebral (AVC). Podetambem baixar de forma brusca a glicemia. Composicao Fito-Quimica:Sementes:oleina, polissacaridios complexos, substanciasantibioticas (pterigospermina e ramnosiloxibenzilisotiocianato). Cascasdo caule: alcaloide, resinas, mucilagem, acido margarico,benico e moringuico. Folhas:Proteina: 24,5 g por 100 g de farinha defolha de moringa. Suapossui um elevado valor de Proteinaquando comparado com outros vegetais.Minerais: Calcio, Potassio, Enxofre e Magnesio. Obs.: Esses teores de minerais podemvariar durante os diversos periodos do ano. Fatores climaticos e formas decultivo interferem na composicao de nutrientes, que consequentemente traz essavariacao. Acidos Graxos: foram encontrado sete tipos