thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
massa ja colorida no formato de frutinhas, como maca, pera, banana, laranja, etc.- Transforme o beijinho em um ursinho: use confeitos tipo confete como orelhas, e faca os olhos e a boca com bolinhas ou granulado comestiveis.- Centopeia: faca pequenas bolinhas e va juntando uma na outra, formando o corpo. Para fazer a cabeca, coloque outra bolinha sobre a ultima. Para formar o rabinho e as antenas, utilize pistilo de flores.O rostinho deve ser desenhado com um pincel, usando chocolate em barra derretido ou corante comestivel.- Caracol: para o corpo, pegue um pedaco de massa, de um formato alongado, deixe mais fino em uma das pontas para formar a cauda e mais arredondado do outro lado para formar a cabeca. Complete o corpo fazendo uma bolinha achatada que deve ser encaixada entre a cabeca e a cauda. Pinte os olhos com chocolate em barra derretido e faca as antenas com pistilos. - Pintinho: modele a massa colorida de amarelo, dando o formato do bichinho e decore o bico e os olhos, com anilina vermelha diluida em agua. - Patinho: modele o corpo com a massa branca e use massa amarela para o biquinho. Pinte os olhos com chocolate derretido ou corante vegetal comestivel. - Tartaruga: faca as perninhas e a cabeca com massa marrom. O casco deve ser feito com massa amarela clara. Use o fundo de uma caneta para deixar o casco marcado. Modele um chapeu para terminar o bichinho. Deixe secar por 6 horas. Pinte com o corante na cor desejada. - Com forminhas: coloque uma porcao de massa em forminhas de silicone, com o formato desejado, pressione no sentido contrario para retirar o docinho. Deixe secar por 6 horas. - Com cortador: estenda a massa entre dois plasticos, ou em superficie lisa e seca polvilhada com acucar de confeiteiro, com um rolo de massa, na espessura de 1 cm. Corte os docinhos com cortadores de biscoito no formato desejado. Deixe secar por cerca de 6 horas. Pinte com o corante a gosto. - Dicas: enquanto modela, mantenha a massa do doce, sempre coberta, para evitar ressecamento. A massa deve descansar por 6 horas, antes de receber o corante, para que nao fique ainda umida e prejudique a pintura.
Um dos luxos da vida moderna e poder comprar comida pronta e gostosa. O unico problema e que muitas vezes elas estao cheias de conservantes e ingredientes que e melhor evitar durante a gravidez. Mas existem comidinhas rapidas e convenientes que sao saudaveis de verdade, para aquelas ocasioes em que voce precisa matar na hora aquela fome repentina e radical, que vem do nada. Leia abaixo dez comidas prontas e gostosas para gravidas (e cinco a ser evitadas): Fast food saudavel 1. Salada de fruta e porcoes individuais de fruta prontas para o consumo, vendidas em supermercados. Prefira saladas de frutas sem acucar. 2. Leite de soja ou suco com soja em caixinha. Carregue uma embalagem do seu sabor preferido na bolsa. Dependendo do tipo, uma embalagem ja supre ate um terco das suas necessidades diarias de vitamina D e calcio durante a gravidez. Confira os dados nutricionais na embalagem para ter certeza de que o produto contem calcio. Leites com chocolate de caixinha tambem valem, mas nao abuse, porque eles podem ter acucar demais. 3. Uva passa. Um punhado de 30 gramas fornece 2 gramas de fibra, 4 por cento da quantidade diaria recomendada de ferro e ate 1 grama de proteina. 4. Iogurte natural. Esse alimento classico e conveniente pode fornecer ate 25 por cento da sua necessidade diaria de calcio, alem de proteina, fibra e varias outras vitaminas e sais minerais. Vale tomar com colher ou de beber. Voce tambem pode bater com frutas, para variar o gosto. 5. Misturinha de cereal, amendoas e frutas secas. Misture algum tipo de cereal com amendoas ou castanhas de caju e passas ou a fruta seca de que mais gostar, e mantenha um saquinho no carro, por exemplo, ou na bolsa, para um lanchinho crocante e nutritivo que pode ser feito em qualquer lugar. 6. Bufe de saladas. Aproveite ao maximo essa opcao nos restaurantes, em especial nos "quilos", e sirva-se de verduras, legumes e ate frutas. Boas opcoes sao espinafre, cenoura, tomate, erva-doce, pepino, abobrinha. O grao-de-bico e uma otima fonte de proteina. 7. Palitinhos de cenoura. A cenoura contem bastante vitamina A e fibras. Voce pode preparar seus palitinhos de cenoura em casa e carrega-los durante o dia, ou entao comprar saquinhos de cenouras baby no supermercado. Outra opcao e refoga-las no jantar com outras verduras, como brocolis, couve-flor e espinafre (que podem ser encontrados em alguns supermercados ja lavados e congelados, para economizar seu tempo). 8. Queijo. Tenha sempre na geladeira mussarela em nozinhos ou palitinhos, bolinhas de mussarela de bufala ou potinhos de queijo cottage, o que preferir. Se achar versoes light, com menos gordura, melhor. O queijo e rico em calcio e possui alguma proteina. E, desde que voce nao va passar o dia inteiro fora num clima muito quente, da para carregar um pouco na bolsa para o lanchinho da manha, por exemplo. So tome cuidado com queijos tipo frescal e queijo coalho, que podem ser feitos com leite nao-pasteurizado. Queijos com fungos, como gorgonzola, brie e roquefort, tambem nao sao aconselhaveis. 9. Sucos naturais. Em
qualquer esquina voce consegue encontrar um suco de laranja fresquinho, feito na hora. Varie os sabores pedindo para acrescentar acerola, mamao ou cenoura, ou o que voce gostar mais. Sucos feitos com a propria fruta sao mais nutritivos que os feitos com polpa congelada, portanto nao deixe de perguntar como eles sao feitos e prefira os frescos. 10. Cereal matinal. Prefira os que nao sao doces. As vezes eles sao vendidos em embalagens individuais. Senao, compre um pacote grande, abra, ponha uma porcao num potinho bem fechado e leve para o trabalho. Vai ser otimo encontrar alguma coisa para comer na hora da fila do banco ou na sala de espera do medico. Quase todos os cereais matinais sao enriquecidos com ferro e vitaminas. Comidas pouco nutritivas 1. Macarrao instantaneo tipo lamen. Esse tipo de macarrao e pratico, mas tem muito sal e muita gordura, e praticamente mais nada. 2. Refrigerante. Rico nas chamadas "calorias vazias". Prefira tomar sucos, agua com gas com limao ou ate um copo de leite. 3. Sopas de saquinho. Apesar de serem rapidas de preparar, elas possuem quantidades astronomicas de sal. Experimente um dia fazer um caldo de frango cozinhando a carcaca de um frango assado, por exemplo, com pedacos de cenoura, cebola e salsao. Congele em pequenas porcoes e depois e so esquentar, misturar arroz, macarraozinho ou legumes para uma sopa mais nutritiva e quase tao pratica quanto a instantanea. 4. Comidas congeladas industrializadas. Elas costumam ter muitos conservantes, gordura e sal. Procure rotisserias com produtos mais caseiros congelados, ou entao leia com atencao a embalagem em busca das opcoes com menos sal e gordura. 5. Alface americana. Nao e que ela faca mal, mas, ja que e para comer salada, escolha folhas mais verdes. Ate outros tipos de alface, como a romana, tem muito mais fibra, vitaminas, acido folico, calcio e potassio. A alface americana e feita praticamente so de agua. As recomendacoes deste artigo sao de Heidi Reichenberger, representante da American Dietetic Association, e de Elizabeth Somer, nutricionista e autora dos livros Nutrition for a healthy pregnancy: The complete guide to eating before, during and after your pregnancy, e de 10 armadilhas que detonam a dieta de uma mulher (editora Gente).Fonte: BabyCenter
A revista Crescer promoveu um concurso para escolher as receitas de papinhas mais gostosas do Brasil, todas com alto valor nutricional e sempre aproveitando ingredientes locais de cada regiao. Conheca as 5 vencedoras: Regiao SudestePapinha de QuiaboIngredientes 1 12 xicara (cafe) de acem em cubos 12 xicara (cafe) de quiabo 14 xicara (cafe) de tomate 12 xicara (cafe) de inhame 12 xicara (cafe) de couve 2 colheres (sopa) de arroz 1 colher (sopa) de feijao cozido 1 pitada de sal, de cheiro-verde, de alho e de cebola 4 xicaras (cha) de agua 1 colher (sobremesa) de oleo Preparo Em uma panela, coloque o oleo. Doure a cebola e o alho, em seguida refogue o quiabo. Acrescente a carne, o tomate, o inhame, a couve e o arroz e refogue bem. Ponha a agua e o feijao, sal e cheiro-verde a gosto. Cozinhe em fogo medio, com a panela semiaberta, por aproximadamente 45 minutos. Em seguida, amasse com um garfo e sirva. Regiao Sul Polentinha saborosa Ingredientes 4 colheres (sopa) de fuba 12 cenoura ralada 2 folhas de espinafre 14 de tomate 1 file de frango pequeno 1 pitada de sal Preparo Coloque o fuba em uma panelinha e va mexendo ate ficar um pouco torrado isso faz com que o fuba cozinhe logo. Desligue e continue mexendo para esfriar um pouco. Acrescente agua morna (o necessario para fazer um mingau), e dilua bem para nao ficar com bolinhas. Retorne ao fogo, ponha a cenoura ralada, o tomate, o peito de frango e o sal. Deixe ate que o frango e o fuba estejam bem cozidos. Desligue, coloque o espinafre e tampe por alguns minutos. Misture bem e, se quiser, retire as folhas. Quando servir, desfie o frango bem miudinho. Regiao Nordeste Papinha x-delicia Ingredientes 1 xicara (cha) de cenoura 1 xicara (cha) de batata 1 xicara (cha) de chuchu 1 xicara (cha) de jerimum 1 xicara (cha) de chambaril (ossobuco) 1 colher (sopa) de cebola 12 colher (sopa) de alho 12 xicara (cha) de tomate 12 xicara (cha) de couve 1 gema de ovo 1 colher (sopa) de coentro 1 xicara (cha) de inhame 1 xicara (cha) de beterraba Preparo Refogue o alho com a cebola ate dourar um pouco. Coloque a carne, doure e ponha o tomate e o coentro. Depois, acrescente os demais ingredientes (com excecao da gema) na mesma panela. Deixe no fogo ate ficar macio. Quando estiver pronta, ponha a gema, espere cozinhar e misture. Sirva morninho. Alem de ser supernutritiva, e rica em vitaminas. Regiao Norte Papinha de tucunare ao molho de cenoura Ingredientes 2 postas de file de tucunare 12 colher (sopa) de cebola em cubinho 12 colher (sopa) de tomate em cubinho 14 de colher (sopa) de chicoria cortada em tiras finas 1 colher (sopa) de couve cortada em tiras finas 1 xicara (cha) de cenoura cortada em rodelas 12 colher (sopa) de coentro 12 colher (sopa) de cebolinha 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 pitada de sal 1 limao Preparo Lave o file do tucunare com o suco de um limao e
reserve. Em uma panela, ponha o azeite e va acrescentando a cebola, o tomate, o coentro e a cebolinha. Coloque o file e deixe refogar por 10 minutos em sua propria agua. Em outro recipiente, ponha a cenoura em rodelas para cozinhar ate amolecer e amasse. A seguir, acrescente o sal, o peixe e seu molho a papinha de cenoura. Junte a couve e a chicoria. Mexa com uma colher devagar para misturar o molho do peixe com o da cenoura, tendo cuidado para nao despedaca-lo. Deixe ficar no fogo mais 10 minutos e bom apetite!Regiao Centro-Oeste Sopinha de inhame Ingredientes 12 xicara (cha) de inhame 12 xicara (cha) de abobora japonesa 12 xicara (cha) de tomate bem maduro 12 xicara (cha) de cebola pequena 12 xicara (cha) de cenoura 1/3 xicara (cha) de couve-flor 1 xicara (cha) de peito de frango desfiado 1 pitada de sal Preparo Corte o peito de frango em pedacos pequenos e refogue com o alho e o sal por 10 minutos. Pique em quadradrinhos menores a cenoura, a abobora, o tomate (sem sementes), a cebola e o inhame, e coloque junto com o frango. Deixe cozinhar por mais 10 minutos. Separe as florzinhas da couve-flor e ponha na sopa, deixando ferver por mais 5 minutos.
Cha de bebe precisa ter tema? Nao necessariamente, ja que pode ser que isso nao faca muito o seu estilo ou o da pessoa homenageada. A diferenca e que, quando voce tem um tema, a organizacao da festa muitas vezes acaba sendo mais facil e objetiva. Mesmo que o "tema" seja simplesmente uma cor ou um tipo de comida, ele funciona como um elemento unificador do ambiente e acaba poupando o seu trabalho na hora da preparacao. Veja algumas sugestoes de cha de bebe para ajudar voce a fazer uma reuniao bem gostosa e divertida antes da chegada do bebe. Cha da tarde Para uma agradavel confraternizacao no finalzinho da tarde, seja em um dia de calor ou frio, crie um cenario romantico com alguns arranjos de flores espalhados por mesas, mesinhas laterais ou aparadores. Nao precisa gastar uma fortuna nas flores, podendo apostar em vasos com flores de tecido em cores delicadas.Complete a decoracao com pratos de sobremesa e xicaras enfeitados com guardanapos de papel florais. Belos guardanapos costumam fazer vista e dao vida aos seus jogos de louca ou mesmo a pratos e copos descartaveis, sem pesar muito no orcamento. No cardapio, faca sanduiches de sua preferencia em pao-de-forma branco e preto (tire a casca) e depois corte em quatro para ficarem pequenos e charmosos. Voce pode fazer a mesma coisa com um bolo de cenoura e um de laranja. Asse-os na forma quadrada ou retangular e depois parta em pedacinhos para colocar em bandejas e permitir que suas convidadas se sirvam e comam com a mao mesmo, sem necessidade de talheres. Uma ideia linda, deliciosa e que agrada a todos sao os cupcakes com toppers (pequenas plaquinhas decoradas no topo de cada bolinho).Se o dia estiver frio, ofereca cha, chocolate quente e cafe a vontade; no caso de um calorao, invista em cha gelado, sucos naturais e agua, como alternativa ao refrigerante. Brunch Essa palavra vem da juncao de breakfast + lunch (cafe da manha + almoco) e normalmente se da em um horario alternativo para um evento pela manha, por volta de 10h30, 11h. O brunch sai do lugar comum e permite que voce faca um cha de bebe diferenciado. A estrela aqui e a comida, que inclui itens de cafe-da-manha, como paes, frios, frutas, bolos sequinhos (laranja, limao, fuba, formigueiro, aipim) e cupcakes, e itens de almoco, como tortas salgadas e saladas (para variar, experimente uma salada fria de macarrao com legumes ou atum). Cha da mamaeEsse tipo de cha e especialmente interessante para quem ja tem outros filhos e itens de sobra para o proximo bebe. O enfoque aqui e a mae. A decoracao e adulta, assim como o clima da festa, que pode ate ter drinques para as nao-gestantes e as gestantes. No caso delas, faca caipirinhas de frutas, so que, em vez de alcool na mistura, use agua com gas, tonica ou soda limonada. Coquetel de frutas a base de sucos de abacaxi e maracuja, groselha, um pouco de leite condensado e bastante gelo tambem faz sucesso. Da tambem para incluir rotinas de beleza
na festa: equipamentos de manicure para todo mundo fazer as unhas, por exemplo (com uma profissional ou nao), ou chamar uma massagista que faca uma rodada de massagens nos convidados. E claro que ai precisa ser uma festa intima, com poucos convidados.Explique aos convidados que os presentes sao para alegrar e relaxar a mulher em questao e nao a futura mamae, entao nada de concha para os seios ou mamadeiras. Mimos como vale-presente em lojas de cosmeticos ou sapatos tem toda a chance de agradar. "Cha-bar" de bebe Para casais que nao abrem mao de comemorar juntos todos os passos rumo ao nascimento do filho, o cha-bar aos moldes dos chas de cozinha mistos e tambem uma otima oportunidade de reunir a turma antes de os futuros pais ficarem atrapalhados demais. Decoracao aqui e o que menos importa, ja que o que vale mesmo e a celebracao do bebe, agregando tanta gente ao mesmo tempo. Se voce faz questao de ter alguma coisinha em alusao ao universo infantil, pode encher baloes e prende-los em cantos com fita e um pirulito daqueles grandes e coloridos, como de antigamente. Balas tipo jujuba e dadinho espalhadas em potes de vidro pelas mesas tambem sao uma boa opcao. Para comer, pizza ou sanduiches de metro costumam agradar a todos e podem ser feitos em casa ou encomendados, conforme o seu orcamento. Tenha cervejas e refrigerantes para os convidados, mas nao se esqueca de ter tambem sucos naturais, agua de coco ou bebidas sem alcool. Cha de congelados Alternativa divertida para quem ja tem tudo para o bebe, o cha de congelados tem por objetivo abastecer o freezer dos futuros pais com comidas prontas para aquelas dificeis primeiras semanas com a crianca em casa. Ao fazer o convite, explique para os convidados que eles realmente nao precisam se preocupar em comprar presentes para o bebe, mas que, se quiserem, podem trazer um prato pronto e embalado para o freezer da familia. Vale lasanha, torta salgada, carne de panela, frango a milanesa, sopa, verdura lavada e fervida, panqueca, moqueca de peixe ou qualquer outra coisa que a pessoa tenha experiencia de fazer e de congelar adequadamente. Quem nao souber ou nao puder cozinhar pode comprar pratos prontos no supermercado, que tambem sao uma mao na roda. E muito importante que os alimentos sejam acomodados em freezer ou geladeira de imediato. Deixe etiquetas a mao e anote a data e o autor do presente. Na hora de comer, voce vai se lembrar com uma imensa gratidao de cada pessoa que mandou a comida -- e pode ate dar um telefonema ou mandar um email comentando e agradecendo. Em agradecimento pela boa vontade dos convidados, uma sugestao e montar uma cesta de vime com um vinho, chocolate, um queijo, torradas e castanhas ou amendoim para sortear no final do evento entre os presentes. Cha de fraldas Para muitos pais e maes que ja tiveram filhos, esse foi sem duvida o melhor presente: fraldas, fraldas e mais fraldas. De todos os tamanhos e marcas. Ha quem conte que ganhou tanta fralda
de presente que so foi comprar para o filho depois dos seis meses, o que representa uma enorme economia. Reitere para todos os convidados que e isso mesmo o que os pais mais querem ganhar e que nao invistam em outros itens. Se tiver tempo de organizar uma lista e dividir os tamanhos e marcas entre os convidados e sempre melhor, assim evita que o bebe acabe ganhando um monte de fraldas tamanhos RN e P e nada para quando ficar maiorzinho. Normalmente os tamanhos que o bebe usa por mais tempo sao o M e o G. Se quiser aproveitar o tema de fralda para a decoracao da festa, tente montar um "bolo de fralda" como centro de mesa. E so enfeite, nao e bolo de verdade.E assim: use um pacote grande de fraldas tamanho P baratinhas. Enrole cada fralda com um elastico, formando um rolinho, e depois acomode os rolinhos de pe, formando a primeira camada do "bolo", presa tambem por elasticos. Faca mais dois ou tres andares menores e enfeite tudo com fitas ou itens do bebe, como roupinhas e sapatinhos. Cha do varal do bebeEssa festa tematica resolve dois assuntos de uma so vez: presentes e decoracao. E tambem um otimo jeito de surpreender a futura mamae.A organizadora da festa (amiga, irma, etc) pede para os convidados so darem roupinhas de presente e para chegarem mais cedo do que o horario combinado no dia da festa. Como decoracao, e so armar um ou dois varais improvisados no local e pendurar as roupas com pregadores coloridos. Quando a mae chega, e a maior surpresa de ver um enxoval todo do seu bebe estendido diante dos seus olhos. Cha cultural O cha cultural e uma otima oportunidade para ajudar a construir a biblioteca de uma crianca, alem de estocar a casa com filmes e musicas para bebes, especialmente se for o primeiro filho. Peca para cada convidado trazer o livro, CD ou filme infantil de que mais gosta (considere circular um email antes da festa com o que cada um pretende dar, assim voce evita repeticoes e o trabalho das trocas posteriores). Filmes, musicas e livros farao grande parte do entretenimento da crianca durante os primeiros anos, e sao presentes que as pessoas nao costumam dar para recem-nascidos. Para sofisticar um pouco, quem quiser pode incluir um bichinho de pelucia ou boneca que combine com o assunto da historia contada.Fonte: BabyCenter
Falar do uso de chupeta e sempre tocar em um assunto polemico. A Organizacao Mundial da Saude e a Sociedade Brasileira de Pediatria nao recomendam o uso. Algumas pesquisas ja mostraram que ela poderia influenciar no desmame precoce, outros refutam essa informacao, como e o caso de uma recente revisao de dois estudos, publicada no jornal The Cochrane Library. Na pesquisa maior, 1.021 mulheres, que ja estavam amamentando ha duas semanas, foram divididas em grupos. Algumas foram aconselhadas a oferecer a chupeta ao filho se houvesse necessidade, como para confortar o choro, outras receberam a recomendacao de evita-la. No outro estudo, 281 maes tambem foram divididas com o mesmo criterio, porem elas estavam comecando a amamentar. Todas estavam motivadas com a amamentacao. O resultado de ambos revelou que a chupeta nao influenciou na quantidade de bebes que foram amamentados exclusivamente com o leite materno ate os 3 e 4 meses. Apesar disso, ela nao avaliou os efeitos do uso do acessorio sobre a saude e o desenvolvimento das criancas a longo prazo. Se voce pensa que isso libera o uso indiscriminado da chupeta, esta enganada. Debora Passos, pediatra-neonatologista do Hospital Santa Joana (SP), diz que o fato da pesquisa ter sido feita apenas com mulheres que tinham o desejo de amamentar e um diferencial importante. Se o grupo fosse heterogeneo, com maes que nao demonstrassem essa vontade, talvez o periodo de amamentacao exclusiva fosse menor. Segundo Cid Pinheiro, pediatra do Hospital Sao Luiz (SP), se a mae opta por usar a chupeta no filho, isso deve ser feito com muito! criterio. Quando o bebe chora, e importante primeiro eliminar os principais motivos do choro, como fralda suja, colica, fome ou apenas colo. Descartada essas possibilidades, ela poderia usar a chupeta, por dois, tres minutos. Depois, com calma, deve ser retirada, diz. O especialista explica que o ato de sugar traz prazer para os bebes pequenos, por isso se acalmam. Porem, o acessorio nao deveria ser oferecido aleatoriamente, como na hora de dormir, por exemplo. O que, na pratica, pode nao ser tao simples assim. Por isso, o aprendizado que se pode tirar de ambos os estudos e algo que os pais ja suspeitavam: chupeta, so com moderacao.Fonte: Crescer A compra do enxoval (Credito: BorrowedMommy.com)Uma das principais preocupacoes das mamaes e papais desde o momento em que se descobre a gravidez e o famoso enxoval, e ao se entrar numa loja especializada, bate aquele desespero: o que comprar? E em que quantidade?As opcoes sao incontaveis, cada objeto parece essencial, sem contar as inumeras roupinhas fofas e irresistiveis! Ou seja, da vontade de levar tudo pra casa so por precaucao. O problema e que nao ha orcamento que de conta de tanta coisa, e ao conversar com maes mais experientes, quase todas afirmam: muito do que se compra acaba ficando sem usar.Entao, antes de sair comprando o que ver pela frente, o ideal e esperar ate o quinto ou sexto mes de gravidez, apos preparar uma lista preliminar, analisar a utilidade e necessidade de cada item e conversar com outras mamaes que tiveram bebes