Na terra da cachaca, quem vem ganhando espaco nosultimos tempos e o uisque. Tanto que o Conselho de Bebidas Destiladas dosEstados Unidos (DISCUS - www.distilledspirits.org) realiza dois eventos noBrasil para promover os destilados norte-americanos no pais tupiniquim.Marcados para os dias 28 de janeiro, em Sao Paulo, e 29,no Rio de Janeiro, os eventos contarao com a presenca de Jeff Arnett, Master Distiller da Jack Daniels, em sua primeiravisita ao Brasil, que comandara um seminario sobre a historia e o processounico de producao do Bourbon e do TennesseeWhiskey, seguido de degustacao de bebidas e demonstracao da popularidadedos whiskeys norte-americanos no preparo de coqueteis.Na comitiva tambem estao produtores de pequenasdestilarias dos EUA, apresentando seus whiskeys,bourbons, brandies, gins e vodkas aomercado brasileiro, muitos ainda nao exportados para o pais. Sao eles: Dan Farber, produtor da Osocalis Distillery, daCalifornia; Christian Krogstad, produtor da House Spirits Distillery, doOregon; Scott Harris,proprietario da Catoctin CreekDistilling Co., da Virginia; e BrianMcKenzie, proprietario da FingerLakes Distilling, de Nova York.A expectativa das marcas e uma maior expansao nasexportacoes de bebidas alcoolicasnorte-americanas para o Brasil em virtude do crescenteinteresse global pelo whiskeydos EUA, que atingiu mais de US$ 1 bilhao em exportacao mundial em 2012.O interessepelos melhores Burbons e Whiskeys do Tennessee tem crescido de forma acentuadaem virtude de sua heranca autentica, de seus aromas marcantes e de suaversatilidade nos coqueteis, diz JeffArnett. Estamos empolgados para compartilhar isso com mercadobrasileiro, completa.DESTILARIAS PARTICIPANTES* Osocalis Distillery (www.osocalis.com)* HouseSpirits Distillery (www.housespirits.com)* CatoctinCreek Distilling Co. (www.catoctincreekdistilling.com)* FingerLakes Distilling (www.fingerlakesdistilling.com)* BulleitBourbon (www.bulleit.com)* JackDaniels (www.jackdaniels.com)* KnobCreek (www.beamglobal.com)* MakersMark (www.makersmark.com)* WildTurkey (www.wildturkeybourbon.com)* WoodfordReserve (www.woodfordreserve.com) Em minha ultima visita ao jovem J Kennedy, ele me apresentou dois coqueteis que fazem parte de seu repertorio: o famoso Sazarec e o Alaska. Kennedy e um bartender que aprecia e conhece muito sobre a coquetelaria americana da decada de trinta e tambem sobre coqueteis centenarios.Em um de seus artigos, ele escreve um excelentetexto sobre o popular Old Fashioned que voce pode ler no link da Single MaltBrasil. Alaska e uma receita tradicional que no livro The Savoy Cocktail Book aparece como sendo o preparo de 34 Gin para 14 de Yellow Chartreuse bem batidos e servidos em taca bem gelada sem gelo. Apesar do nome, o livro aponta que a receita teria sido criada no estado norte-americano da Carolina Do Sul.Em seguida, escolha o gin de sua preferencia, mas fique atento aos conselhos de Gary Regan, que nos diz que dois gins interessantes sao o Bombay e o Tanqueray e recomenda ainda para que ele seja preparado mexido, contrariando a receita de Harry Craddock. Na duvida, teste ambas as formas e chegue a sua conclusao.Sazerac com Bourbon Evan Wilians, Cognac Remy Martin, torrao de acucar, bitter,Spray de absinto e Casca de limao siciliano.SAZERAC - New Orleans Classic - por J KennedyO mais bacana de coqueteis sem gelo e que, quando bempreparados, melhoram ao aquecer. E te deixam por bastante tempo provando aromas esabores novos.HANKY PUNKY COCKTAIL - Sabores intensos, entre eles amargor, complexidades aromaticas para deixar especialistas por minutos em silencio. -Fernet Branca, Vermouth Italiano Tinto e Gim/Genever. Para perfumar Spray de casca de