"A industria mais poderosa e a natureza." Esta frase marcou a palestra de Acari Amorim, presidente da Acavitis (Associacao Catarinense dos Produtores de Vinhos Finos de Altitude) e produtor da Vinicola Quinta da Neve, na abertura do evento "1a Vindima deAltitude de Santa Catarina", que aconteceu de 11 a 13 de abril. A festa e a primeira, mas as vindimas ja sao muitas nestes 15 anos desde que os primeiros vinhedos deviniferas foram implantados na regiao. O evento celebrou os bons vinhos que vem sendo produzidos por la e marcou o inicio de uma nova fase deinvestimentos para transformar a regiao no mais novo polo enoturistico doBrasil. Neste momento de consolidacao para osVinhos de Altitude, como sao conhecidos hoje os vinhos finos da serracatarinense, a frase do Acari traz consigo uma importante reivindicacao aogoverno do estado, mostrando que investir no segmentovitivinicola e o melhor caminho para o desenvolvimento economico e social daregiao, uma das mais carentes do estado, e que tem em seus recursos naturais, abundantes e exuberantes, um potencialimenso e pronto para ser explorado.Enoturismo e a resposta para esta regiao. Como em todos ospaises produtores, e no proprio Rio Grande do Sul, com o Vale dos Vinhedos, ovinho alavanca o turismo local, e nao sera diferente na serra catarinense. O enoturismo, impulsionado peloaprimoramento da producao, pela estruturacao das vinicolas e pela valorizacao das caracteristicas naturais locais, ira desenvolver aeconomia e gerar empregos com o aumento da oferta de hoteis e restaurantes, com o incremento do artesanato, das atividades de lazer ao ar livre e do turismo rural, ja estabelecido pela serra.Esta regiao de uma beleza incrivel e ainda carente de infra-estrutura turistica, mas quem gosta de aventura vai se encantar com os atrativos naturais da SerraCatarinense: paisagens deslumbrantes delineadas por uma naturezaexuberante, marcada por montanhas, canions de tirar o folego,pinheiros e araucarias; invernos com neve, veroes amenos de noites frescas,culinaria tipica temperada pelo pinhao e um terroir especial para fazer vinhos unicos,que combinam com tudo isso.Pedra Furada vista do Morro da Igreja, em UrubiciOs bons vinhos produzidos em Santa Catarina ja ganharam a atencao do mercado e agora e preciso investir na infra-estrutura adequada para receber os visitantes. O setor uniu forcas e esta buscando os recursos. Acavitis, representando os 30 produtores associados, prefeitura e Secretaria de Turismo atrairam a atencao do governo do estado conseguindo trazer oGovernador Jose Raimundo Colombo e dois senadores do estado para oevento. Quem sabe vira deste estado o inicio das mudancas tao necessarias para o segmento do vinho e que possam se estender para as demais regioes produtoras do pais. E preciso continuar acreditando e trabalhando, juntos!Fiquei feliz em participar desta festa, aproveitando para tambem celebrar meus 10 anos de trabalho numa viagem deliciosa por estas terras brasileiras que eu tanto amo e provando de seus bons frutos.Como bem disse o Acari, esta natureza e mesmo poderosa, beleza de tirar o folego e sabores que encantam, do litoral ate a serra. Mas ainda e preciso relevar o mau estado da maioria das estradas e a pequena oferta de hoteis e restaurantes para desfrutar de toda