Para quem se acha bom no Twitter:Defina, ai, a cidade de Toronto em apenas sete palavras.Esse e o desafio que o jornal Toronto Star deu para um grupo de distintos cidadaos, que vem brincando com palavras no site Wordle para chegar na perfeita frase que defina o espirito e a cara de Toronto.Toronto Star, 3 de outubroOs leitores tambem foram convidados a participar. Choveu email na redacao, com mais de 500 sugestoes, desde declaracoes de amor a cidade a demonstracoes de repudio, como essas aqui:"The worlds best in one impressive place!"(O melhor do mundo num impressionante lugar)"Complacent, bureaucracy, elitist, stuck up, boring, hypocritical, greedy(complacente, burocratica, elistista, esnobe, chata, hipocrita, gananciosa)O melhor grupo de sete palavras sera escolhido na semana que vem, entao, ainda ha tempo de contribuir com o seu statement:Emails para insight@thestar.ca ou online no thestar.com/yourcitymycityMinha singela contribuicao (nao exijam muito de mim numa segundona de manha...):Calmly chaotic, apparently perfect, in frenetic mutation(Calmamente caotica, aparentemente perfeita, em frenetica mutacao)@font-face { font-family: "Cambria"; }p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal { margin: 0cm 0cm 0.0001pt; font-size: 12pt; font-family: "Times New Roman"; }div.Section1 { page: Section1; } O mega chef e empresario gastronomico Mark McEwan ataca novamente, dessa vez com o combo "restaurante & livro de receitas". Seu quarto restaurante na cidade - uma sofisticada cantina de nome Fabbrica - sera inaugurado hoje, no complexo suburbish Shop at Don Mills, e estrategicamente localizado - bem em frente ao chiquetesimo emporio de comidinhas finas dele.Os outros tres restaurantes de McEwan sao os badalados North 44, Bymark e o ONE, aquele do hotel Hazelton, queridinho das celebs de Hollywood, lembra?Como se administrar isso tudo nao fosse o suficiente (e ser host do show de TV, The Heat, no Food Network), McEwan ainda teve tempo de atacar de autor de livro de receitas, com o seuMark McEwan Great Food at Home, que chegou as livrarias esta semana. No menu, adaptacoes de alguns de seus classicos, como o Bymark Burger, que o colocou na midia em 2003, o Truffle Pizza at North 44 e o Variegated Heirloom Tomato Salad, do ONE. "Todas muito faceis para o cozinheiro que tiver um tiquinho de talento em casa". Sei.Debut de Mark McEwan como autor de livroFoto: divulgacaoMcEwan ficou famoso pela qualidade e complexidade dos ingredientes que utiliza em suas receitas, com muito truffles e produtos organicos. Para o livro, foram feitas substituicoes e adaptacoes, mas o chef ainda reza na cartilha de produtos de qualidade para a obtencao de melhores resultados. Tambem divide segredinhos guardados no bolso do avental, como a preferencia por sal kosher (com sabor mais leve) do que sal comum e, ah, como fazer the ultimate pure de batatas.Bem a tempo para a ceia de Thanksgiving! Deve ser o outono, a preguica que comeca a dar de levantar cedo da cama, a vontade de beber bebidas quentinhas, tomar sopinhas fumegantes e devorar pratoes caloricos. Acordei poeta, em marcha lenta; nao mole, apenas lenta na velocidade certa de apreciar o que se passa ao meu redor.Minhas vizinhanca, em Thornhill, suburbio elegante e coladinho de TorontoMinha gatinha, Vicky, que deve gostar de outono