thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
programas a serem desenvolvidos. Dai ele me questionou, que a vocalizacao de uma das especies que eu havia mencionado, somente ele tinha. Achei estranho, pois tinha uma vocalizacao daquela especie, sera que minha gravacao estava errada ? Mostrei a ele, e estava certo, era a gravacao daquele animal que so ele tinha, pior, era a gravacao dele ! Detalhe, a gravacao havia sido publicada na internet e ja estava circulando entre biologos e interessados no canto das aves!A gravacao da vocalizacao de aves de diversas especies e algo que circula muito entre os biologos que trabalham nesta area. Hoje com o surgimento de aparelhos celulares mais sofisticados, e raro o especialista da area cujo celular nao tem toques imitando o canto de alguma ave, ou que possua gravacoes para usar como chama em atividades de campo. O uso de gravacoes (play-back) e muito comum para o desenvolvimento de atividades como inventariamento da avifauna. Emitindo gravacoes do canto das aves (chama), o biologo consegue atrair individuos da mesma especie que possam habitar aquela regiao. Em alguns casos, os machos sao tao territorialistas que eles voam para cima do aparelho de som, podendo ser capturados com certa facilidade utilizando-se esta tecnica.Dicas sobre financiamentos e parcerias Uma dica importante e a forma como voce apresenta seu trabalho. Me lembro de como chamei a atencao quando levei este projeto a um congresso. Nao apresentei um projeto, ganhei o publico veiculando alguns programas montados especificamente para aquela atividade. Variacoes dos Cantores Bons de Bico tambem ja foram utilizados em diversas ocasioes. Aprendi muito com isso, todos projetos seguintes que realizei ganharam uma apresentacao rapida em formato auto-executavel do Power Point, contendo musicas e imagens. Quanto ao formato radio, uma dica para quem esta comecando e buscar um veiculo que esteja aberto a novos projetos. Alem disso, e sempre bom lembrar que programas rapidos, os chamados boletins radiofonicos contendo entre 3 e 5 minutos sao de mais facil veiculacao. Um dos grandes problemas hoje, principalmente nas radios comerciais e conseguir um espaco na grade de programacao. Para ouvir todos os programas: http://www.radio.usp.br/especial.php?id=3Contato: Ricardo Crede rgcrede@hotmail.com
Mais uma vez a Ciencia voltou a Rodoviaria de BH. Criancas, jovense adultos somaram mais de 30 mil pessoas circulando entre stands e muitainformacao. Todo mundo querendo saber mais um pouco sobre saude e corpo humano,energia nuclear, doencas tropicais, principios de fisica, quimica, minerais erochas, e muito mais. Tambem se falou bastante sobre o tema principal da SemanaNacional de Ciencia e Tecnologia em 2005: Terra, planeta agua. Outra coisa que chamou atencaoforam as apresentacoes teatrais. A gente pode ver que o teatro despertava acuriosidade tanto dos estudantes que participavam do evento como tambem devarios transeuntes. Eles paravam um tempao e ficavam presos as cenas engracadas.Com isso muita coisa seria era ouvida e quem sabe ate repensada. Assuntos comoo consumo exagerado, a poluicao, a reciclagem, a dengue entraram na cachola demuita gente. E espero que so tenham saido de la em forma de boas ideias einiciativas. Minha memoria falha, pois ja fazalgum tempo. Mas 2005 foi decisivo paraque eu realmente me empenhasse mais em ajudar a divulgar a ciencia. Ficar maisperto de onde se pensava e articulava sobre divulgacao cientifica. Essa foi aestrategia. O ano seguinte prometia e mal sabia eu que os eventos da SemanaNacional nao caberiam mais na rodoviaria de BH. Para a alegria de outro lugarmuito conhecido: O parque Municipal Americo Renee Giannetti... Por Fabio Almeida*Estamos no ano de 2011, a nave aporta emitindo tres raios luminosos sobre as antenas mais altas da cidade. Se o escritor desta cena mudasse a data para o ano de 1900, a nave iria se conectar aos milhares de fios de telefonia instalados nas grandes cidades da epoca.E talvez, a nave poderia encontrar o cientista Padre Roberto Landell de Moura, em Sao Paulo, na novata Avenida Paulista, ainda com ruas de terra, numa tarde de inverno fazendo a primeira transmissao publica de voz por aparelhos sem fios. Landell sabia, que a ciencia estava na onda.Depois de varias experiencias com transmissores, que datam desde 1892, Landell resolveu realizar em 03 de junho de 1900, uma demonstracao publica, que contou com a presenca de autoridades como o vice-consul ingles Sir. Percy Charles Parmenter Lupton. As notas da imprensa da epoca descrevem uma transmissao de oito quilometros, que e a distancia entre a Avenida Paulista e a capela de Landell, no bairro de Santana. Ja faz tempo, mas estes eram dois pontos altos que se destacavam na cidade.O conceito de falar em um local e fazer a voz aparecer em outro, sem o uso de nenhuma concexao fisica e ainda realizado por um sacerdote foi mal compreendido na epoca. Estes fatos, tinham fundamentos tecnicos porque Landell foi um grande estudioso de fisica e quimica, quando esteve com os jesuitas em Roma, na Italia. Mas, Landell relata que muitas vezes o acusaram de realizar ocultismo ou magia e chegaram ate a destruir um de seus laboratorios.Por outro lado, as autoridades e elite da epoca, mais ligadas a cultura economica de exportacao do cafe, talvez nao eram evoluidos o suficiente para compreender o desenvolvimento que Landell propos, e isso realizado ha apenas doze anos apos a queda do imperio
no Brasil.Hoje, vivemos a epoca dos transmissores sem fios. Radios comunicadores, controles remotos e televisores sao exemplos de aparelhos encontrados nos projetos que Landell realizou ha mais de cem anos.O conhecimento que Landell desenvolveu resultou em ondas eletromagneticas, que sao invisiveis, um conceito dificil para a epoca antes do periodo modernista brasileiro, e nao foram compreendidas em seu tempo. Mas, hoje em pleno seculo XXI, com todas as ondas disponiveis, as pessoas de todos os paises tem a oportunidade de promover a multiplicidade de conhecimentos, atraves do uso dos diversos transmissores portateis existentes. O que permite que todos possam usar os aparelhos para emitir informacoes que anulem dogmas e neutralizem preconceitos. Pontos que sao os grandes obstaculos para a difusao de conhecimentos no mundo.E nesse sentido, que o documentario televisivo sobre Landell, que estamos realizando, nao pode se resumir apenas a contar a injusta historia do cientista brasileiro. Mas, o programa propoe um campo de reflexoes, sobre as condicoes em que a ciencia e transmitida e recebida, no nosso tempo tecnologico.*Fabio Almeida - jornalista, diretor de videos de ciencia e arte, criou o ciclo de palestras Ciencine e atualmente realiza projetos de documentarios para produtoras, emissoras de TV e midias moveis.fabioalmeida001@yahoo.com.br=======Links para fotos:http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Avenida_Paulista_1902.jpghttp://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Paulista.jpgOutras referencias:http://www.correios.com.br/selos/selos_postais/selos_2011/selos2011_03.cfm
conhecimento sobre essa pratica. o LAbI esta fundado nos conceitos de interdisciplinaridade, interatividade, construcao colaborativa do conhecimento e relacao entre Arte e Ciencia como formas de elaboracao de saberes. Ao longo dos seus tres anos de existencia, estruturou suas atividades e sua equipe nas seguintes frentes de trabalho: Realizacao de oficinas de formacao de pessoas, prospeccao de conteudo e construcao colaborativa de instalacoes interativas com professores de Educacao Superior e Basica; Concretizacao e exposicao das instalacoes interativas de divulgacao cientifica, acompanhadas de outros produtos de disseminacao do conhecimento; Concepcao e realizacao de produtos audiovisuais videos educativos e programas de radio; Realizacao do programa radiofonico Paideia, sobre cultura cientifica (veiculado semanalmente ao vivo em www.radio.ufscar.br e com podcast em http://programapaideia.wordpress.com); O videocast semanal Ceu da Semana, com dicas de astronomia (http://www.youtube.com/user/labiufscar); Edicao da revista eletronica ClickCiencia (www.clickciencia.ufscar.br).Sobre o Premio Roquette-PintoA Associacao das Radios Publicas do Brasil (ARPUB) realizou, em 2010, a primeira edicao do Premio Roquette-Pinto - I Concurso de Fomento a Producao de Programas Radiofonicos. A iniciativa e pioneira no pais e conta com a parceria do Ministerio da Cultura, atraves do Programa Nacional de Apoio a Cultura e com patrocinio da PETROBRAS. O concurso tem como objetivo apoiar a producao independente de obras radiofonicas e estimular a diversidade regional na producao de programas de radio.Fonte: http://www.cultura.gov.br/site/wp-content/uploads/2010/03/release.htmContato:Maithe BertoliniCoordenadora de Criacao do Laboratorio Aberto de Interatividade - LAbI UFSCarProdutora do Festival CONTATO maithebertolini@gmail.com16 3351892916 91122526
de novo o molho de tomate o bacalhau os temperosazeitona e por ultimo as batatas a ultima camada acaba com asbatatas coloque no fogo por mais ou menos 40 minutos ate asbatatas de cima estarem molesai e so servir com arroz branco e uma salada. Extras Categoria:Acompanhamentos Comida: Brasileira Tempo de Preparo: 40 min Tipo de Preparo: Cozidos Preco: R$30,00 Rendimento: 10 porcoes Tipo 4 de Bacalhau Ingredientes 6 dentes de alho3 cebolas grandes2 tomates1 pimentao grande2 folhas de louro6 batatas (grandes)1 1/2 kg de bacalhauAzeitona preta1 vidro de requeijao 1 lata de creme de leite1 pacote de queijo ralado200 g azeitona preta Modo de Preparo Deixar o bacalhau de molho na geladeira 24h antes do preparo,trocando a agua.Colocar o bacalhau no fogo e quando ferver a agua desliga-la ,aproveitar a agua para cozinhar as batatas.Desfiar o bacalhau e reservar.Em uma panela grande, amassar 3 dentes de alho e cortar os outrosem pedacos pequenosCortar os temperos, colocar as folhas de louro, bastante azeite edeixar refogar.Colocar o bacalhau desfiado e um pouco mais de azeite para daruma refogada (5 min)Colocar as batatas amassadas em um espremedor e misturar bemColocar o creme de leite, o queijo parmesao e azeitonasUntar um pirex com azeite, colocar o bacalhau por cima, espalharo requeijao e enfeitar com algumas azeitonas, cobrir com papelaluminio, levar ao forno uns 20min e retirar o papel aluminiopara gratinar.Depois e so comer esta delicia!!!! Extras Categoria:Peixes e frutos do mar Tempo de Preparo: 1h30min Tipo de Preparo: Assados Preco: R$50,00 Rendimento: 8 porcoes Tipo 5 de Bacalhau Ingredientes 01kg de bacalhau06 macos de colve manteiga02 cebolas madias02 pimentoes verdes02 pimentoes vermelhos02 pimentoes amrelos02 cabecas de alhos250 ml de azeite1/2 de azeitonas pretassal e pimenta agosto. Modo de Preparo coloque o bacalhau para desalga na geladeira trocando sua aguapelomenos 24horas.corte os pimentoes em juliene e a colve em tiras finas,cebolastambem em juliene.refoge as cebolas os pimentoes eo colverjuntamente com os alhos amassados.divida uma parte do refogadopara emtercala com o bacalhau.refogue o bacalhau com o restantedos ingredientes.entecale os ingrediendes por fim doure o alho ecoloque-o por cima como decoracao. Extras Categoria:Peixes e frutos do mar Tipo de Preparo: Cozidos Preco: R$35,00 Rendimento: 5 porcoes
Ingredientes 1 Kg de file de Merluza300g de mussarelaPara o molho branco1 lata de creme de leite ou requeijao1/2 l de leite2 colheres de sopa rasa de farinha de trigo torradaSal e pimenta-do-reino a gostoPara o molho de tomate1/2 kg de tomate 1 cebola2 dentes de alho Modo de Preparo 1. File: tempere os files a gosto, passe no ovo e na farinha derosca, frite e reserve.2. Reserve a mussarelaMilho Branco1. Coloque em uma panela o leite, a farinha de trigo, sal,pimenta-do-reino e faca um creme2. Por ultimo coloque o creme de leiteMolho de tomate1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e refogue.Montagem:1. Primeira camada: o file2. Segunda camada: a mussarela3. Terceira camada: o molho de tomate4. Quarta camada: o molho branco Extras Categoria:Peixes e frutos do mar Comida: Brasileira Tempo de Preparo: 1h00min Tipo de Preparo: Fritos Preco: R$30,00 Rendimento: 4 porcoes Ingredientes1 kg de camarao farinha de trigo limao alho sal Modo de Preparo Tempere o camarao com 1/2 limao, alho e sal,por 20 minutos no minimo, coloque num escorredor para secar epolvilhe farinha de trigo somente quando estiver totalmente seco,frite por 6 minutos no maximo e sirva com rodelas de limao. Extras Categoria:Peixes e frutos do mar Comida: Brasileira Tempo de Preparo: 30 min Preco: R$15,00 Rendimento: 1 porcao Super facil e rapido. Ingredientes10 lulas inteiras e limpasrecheiotentaculos de lula01 ricota com sal50g queijo tipo gorgonzola01 cenoura1/2 cebola05 dentes de alhoazeite de olivamolho01 cebola grandecheiro verde a gosto05 dentes de alho100g de molho de tomate prontomanjericaoazeite de olivasal Modo de Preparo pique os tentaculos reserve,rale a ricota e misture com ogorgonzola,rale a cenoura no ralo grosso,pique a cebola em cubosbem pequenos,esmague os dentes de alho.em uma panela aqueca umfio de azeite de oliva refogue a cebola e o alho junte ostentaculos de lula a cenoura e os queijos mexa sempre por 1minuto.rechei as lulas com essa mistura e prenda a ponta com um palitode dentes.a parte pique a cebola em meia rodela refogue no azeite de olivajunto com os dentes de alho inteiros junte o molho de tomate meiaxicara de agua e deixe ferver ate o alho ficar macio,em seguidabata o molho no liquidificador,volte a panela acrescente o sal edeixe levantar fervura junte o cheiro ver e o manjericao.desligueo fogo arrume as lulas na panela e tampe,sirva assim que as lulasficarem esbranquicadas. Extras Categoria: Peixes e frutos do mar Comida: Brasileira Tempo de Preparo: 1h00min Tipo de Preparo: Cozidos Rendimento: 10 porcoes Por Geruza Ramos de Lima-Programa Mais oce Ingredientes 8 postas de salmao fresco500 gramas de camarao sem casca2 limoes1 taca de vinho branco2 galhos de alecrim fresco1 colher de maisena300 ml de agua1 envelope de tempero para peixeazeitesal a gosto Modo de Preparo coloque no fundo da telha os 2 galhos de laecrim, tempere osalmao com o limao e sal grelhe ele com azeite ,logo ja vaicolocando eles grelhados na telha um do lado do outro.refogue o camarao tambem no azeite depois dele refogado coloque aagua dissolvido nela a maisena deixe engrossar e tempere a gosto,depois de engrossado voce desliga o fogo e acrescente a taca devinho
branco e misture bem logo voce joga esse creme por cima dosalmao e leve no forno por mais ou menos uns 30 minutos lembrandoque o forno deve estar quente dai e fazer um arroz branquinho eservir se quiser pode tambem servir com uma salada verde. Muito facil e rapido, Faca voce tambem ! Por ana claudia belelli Receita do programa Mais oce
Aqui voce so encontra receitas de frutos do mar.. Tudo haver com H2o Meninas Sereias. Atencao, nesta postagem nao apresentara nenhuma foto da caldeirada. IngredientesMolho Base:2 colheres (sopa) de azeite de dende800 gramas de files de peixe cortados em cubos de 4x4 cm (congrio, garoupa ou pintado)Sal, pimenta-do-reino, alho, limao, acafrao, molho de soja e ervas finas para marinar os crustaceos e o peixeSal, pimenta vermelha, pimenta-do-reino e alho picado a gosto500 gramas de frutos do mar congelados (polvo, lula e marisco)2 pimentoes amarelos ou verdes picados e sem sementes5 tomates bem maduros, picados e sem sementes500 gramas de camaroes medios congelados3 cebolas medias descascadas e picadas12 copo americano de azeite de olivaCoentro e cheiro verde a gosto1 copo de leite de cocoModo de PreparoAquecer numa panela de barro os dois tipos de azeite e refogar um pouco de sal, alho e pimenta do reino. Quando o alho dourar, refogar pela sequencia as cebolas, os pimentoes e os tomates picados ate comecar a "soltar agua".A seguir, juntar o copo de leite de copo e mexer lentamente ate a mistura se tornar alaranjada e voltar a ferver; acrescentar a mistura de ervas verdes (coentro e cheiro verde). Quando ferver novamente, o molho base esta pronto. Corrijir o sal e acrescentar pimenta vermelha, se desejar um molho mais picante. Esse molho pode ser complementado com files de peixes, camaroes, frutos do mar ou qualquer criatura que viva debaixo d'agua. Descongelar os peixes e crustaceos. Remover seus intestinos dorsais. Misturar os camaroes com os crustaceos e temperar com sal, pimenta do reino, acafrao e ervas finas. Cortar os peixes em cubos e tempere-os, separadamente dos crustaceos, com sal, pimenta do reino, molho de soja, suco de um limao e ervas finas. A partir do molho base fervendo, colocar os pedacos de peixe e os crustaceos, mergulhando-os no molho fervente; quando a fervura abrir novamente, deixar por 10 minutos, desligar o fogo e levar a mesa. Com o excesso de caldo, fazer um pirao com farinha de mandioca e pimenta. Servir com um risoto de camaroes rosa e acafrao. Ingredientes- 3 quilos de tentaculos de polvo- 2 cebolas picadas- 3 tomates picados- 4 cabecas de alho amassadas- 1 colher de coloral- 2 xicaras de arroz- 1 colher de sopa de oleo de dende- oleo de milho a gosto para refogar os temperos e o arroz- 1 lata de creme de leite- 1 lata de leite de coco- salsinha e cebolinha a gosto (eu gosto de muitaquantidade) - sal a gosto Modo de Preparo O primeiro passo e colocar o polvo para cozinhar 20 minutos napanela de pressao para que ele fique tenro. Depois de cozido,picar os tentaculos em pedacos menores e reservar junto com aagua do cozimento.Em outra panela, refogue a cebola, alho, tomate e o coloral noazeite de dende e no oleo de milho. Deixe a cebola e o tomatemurxar bem e reduzir de tamanho. Cuidado para nao queimar.Depois, acrescentar o polvo cozido, o arroz e um pouco de sal. Vacolocando a agua do cozimento do polvo e mexendo sempre, como sefosse um risoto. Se
essa agua acabar, use mais agua normal, atedeixar o arroz al dente. Quando estiver no ponto desejado,acrescente o leite de coco e o creme de leite, mexa tudo e acerteo sal.Finalize salpicando a salsinha e a cebolinha por cima.bom apetite Extras Categoria:Peixes e frutos do mar Comida: Brasileira Tempo de Preparo: 1h00min Tipo de Preparo: Cozidos Preco: R$60,00 Rendimento: 7 porcoes
IngredientesRECHEIO: - 2 latas de atum escorrido- 1/2 cebola picada- 1 colher (sopa) de coentro picado- 2 colheres (sopa) de limao- 1 colher (sopa) de alho picado- 20 g de aveia em flocos finos (1/4 xicara de cha)- sal e pimenta dedo-de-moca picada a gostoMASSA: - 600 g de inhame cozido e amassado com o garfo (ja frio)- 1/2 xicara (cha) de farinha de trigo- 1 gema- 2 saches de caldo de legumes em po- 1 colher (sopa) de salsa picada- sal a gostoPARA EMPANAR: - 1 clara batida com 1 colher (cha) de azeite ()- farinha de rosca misturada com colorau a gosto (paraempanar) Modo de Preparo RECHEIO: 1 - Numa tigela coloque 2 latas de atum escorrido, 1/2 cebolapicada, 1 colher (sopa) de coentro picado, 2 colheres (sopa) delimao, 1 colher (sopa) de alho picado, 20 g de aveia em flocosfinos, sal e pimenta dedo-de-moca picada a gosto e misture bem.Reserve.MASSA: 2 - Coloque numa outra tigela 600 g de inhame cozido e amassadocom o garfo (ja frio), 1/2 xicara (cha) de farinha de trigo, 1gema, 20 g de aveia em flocos finos, 2 saches de caldo de legumesem po e 1 colher (sopa) de salsa picada, sal a gosto e misturebem ate formar uma massa firme e homogenea.MONTAGEM: 3 - Com uma colher pegue uma porcao de massa e abra um disco naspalmas das maos (untadas com agua). Coloque um pouco de recheiode atum (reservado acima) e feche a massa formando uma coxinha.Repita este procedimento ate terminarem os ingredientes. 4 - Passe cada coxinha em 1 clara batida com 1 colher (cha) deazeite e em seguida na farinha de rosca misturada com colorau agosto. Coloque as coxinhas numa assadeira forrada com papelmanteiga e untada com azeite e leve ao forno medio pre-aquecido a250 graus por +/- 10 minutos. Retire do forno e sirva emseguida. Extras RENDIMENTO: 16 coxinhas com 50 gCUSTO TOTAL DA RECEITA: R$ 9 SUGESTAO DE VENDA: Cada coxinha grande a R$ 0,80 CATEGORIA: AvesRENDIMENTO: Mais de 10 porcoes Ingredientes1 kg de frutos do mar (marisco, camarao, rabas, polvo, etc)500 g de arroz amarelo200g tomate 1 pimentao vermelho1 pimentao verde200g cebolapure de tomatealhopimentasalcheirinho verde Modo de Preparomolho: pique a cebola, os pimentoes, os tomates;leve ao fogo, logo acrescente o pure de tomate e quando o molhoestiver quase pronto acrescente o alho,a pimenta o sal, e ocheirinho verde, desligue o fogo e deixe apartado.encha uma panela com agua e deixe ferver, logo despeje os frutosdo mar na agua fervente e deixe cozinhar por uns 10 minutos ouate que estejam cozidos.em outra panela cozinhe o arroz.logo misture os frutos do mar com o molho , precalentar se fornescessario. despeje o arroz numa tijela e logo o molho com osfrutos do mar por cima, e servir. Extras Categoria:Peixes e frutos do mar Tempo de Preparo: 1h00min Tipo de Preparo: Cozidos Rendimento: 8 porcoes Em Breve modo de peparo e Etc. O que passa somos nos. O tempo sempre foi o mesmo, mas as pessoas nao. Sao as palavras que ele quer dizer. Dias seguidos se repetiam com a mesma agonia
que encobria noite e dia. Sequencias falidas de uma espera sem fim. Ela o via e sentia algo que ja nao cabia em si. Era quase de explodir. Ela fingia uma primeira rejeicao que logo era substituida por momentos de intensa entrega. Somente ele podia sentir o que de verdade havia nela, somente para ele, ela tinha coragem de se mostrar. E ele fechava os olhos, fechava os olhos, as vezes piscava, mas sempre de olhos fechados. Ela continuava a se entregar para quem nao a sentia, para quem nao a queria sentir, ou a menos nao podia. E ela voltava todos os dias, eram dias de desespero e noite de espera, para os proximos dias que viriam a seguir. Era assim, sucessivamente. Dias de lua, noites sem sol.