NUTRICAO E SEUS PROBLEMAS Conceito de Nutricao: e o estudo dos nutrientes ou alimentos necessariospara o desenvolvimento e crescimento normais do individuo. E o estudo dosnutrientes presentes nos alimentos e no corpo e tambem o estudo doscomportamentos humanos relacionados a alimentacao.Conceito de Nutrientes: componentes dos alimentos que sao indispensaveisao funcionamento do corpo. Eles fornecem energia (alimentos energeticos),servem como material de construcao, a manter e reparar partes do corpo esustentam o crescimento.Conceito de alimento: qualquer substancia que o corpo e capaz de ingerir eassimilar e o que mantera vivo e em crescimento. Existem variedades dealimentos no mundo assim como o seu preparo, mas e indispensavel quesejam ingeridos os nutrientes essencias diariamente.Sao Nutrientes: agua, carboidratos, gordura, proteina, vitaminas e minerais.Grupos dos Nutrientes:1- Nutrientes Plasticos: sao os que constroem as celulas. Nesse grupoestao as Proteinas. Tambem tem a funcao nutricao energetica2- Nutrientes Energeticos: sao os que fornecem a maior parte da energiapara o corpo. Nesse grupo estao os Carboidratos (acucares) e asGorduras (lipidios).3- Nutrientes Reguladores: sao os que promovem a harmonia organica,Exemplo: controlam a queima de gorduras, a producao de proteinas e aformacao dos ossos. Nesse grupo estao os Sais Minerais.Disturbios alimentaresOs disturbios alimentares sao um conjunto de doencas, em que uma pessoa esta tao preocupada com a comida e o seu peso que muita das vezes nao consegue pensar noutra coisa. Os principais tipos de disturbios alimentares sao a anorexia nervosa, bulimia nervosa e compulsao alimentar.Os disturbios alimentares na adolescencia aparecem frequentemente, mas tambem podem se desenvolver durante a infancia ou mais tarde na vida.Os disturbios alimentares nao diferem entre genero, raca , classe ou idade. Eles podem afetar qualquer um. A maioria das pessoas com disturbios alimentares sao mulheres, mas os homens tambem comecam a ter disturbios alimentares.Ao contrario do que se pensa um disturbio alimentar nao se baseia apenas em comida.Um disturbio alimentar pode passar despercebido por um longo periodo de tempo, e geralmente quando e reconhecido quem sofre com a doenca nega que tem problemas alimentares.Estes disturbios geralmente coexistem com outras doencas como a depressao o abuso de substancias ou a ansiedade.Os disturbios alimentares podem causar graves problemas fisicos e pode ate ser fatal.O tratamento para os disturbios alimentares geralmente envolve psicoterapia, educacao nutricional, aconselhamento familiar, medicamentos e hospitalizacao. Doencas causadas pela ma alimentacaoObesidadeA obesidade e uma doenca caracterizada pelo acumulo excessivo de gordura corporal, associado a problemas de saude. Podemos citar como causas da obesidade, fatores geneticos, ambientais e psicologicos. Entre os fatores ambientais esta o consumo excessivo de calorias e a diminuicao no gasto energetico, que devem ser modificados para o controle da doenca.Para o tratamento da obesidade e fundamental ter uma reducao no consumo de calorias, ter bons habitos alimentares e fazer escolhas saudaveis, juntamente com a pratica de atividade fisica regular. Esse e o caminho para ter excelentes resultados.Colesterol elevadoO aumento de colesterol na corrente sanguinea pode ocasionar entupimento de veias e arterias causando o infarto e derrame. O colesterol provem de duas fontes: do seu organismo e dos alimentos que voce ingere. No organismo ele e produzido pelo figado e o colesterol proveniente da sua alimentacao