Raul Barcellos, falecido em marco de 2003 com quase 90 anos, foi um medico carioca que passou metade da vida demonstrando clinicamente que os sintomas do cancer podem ser revertidos atraves de dieta, eliminacao dos vermes, desintoxicacao e recuperacao da qualidade do sangue.Um resumo do que ele explica: o cancer pode ser causado por uma serie de fatores, geneticos ou adquiridos. Os geneticos se deveriam a um problema qualquer nos genes, unidades hereditarias situadas no cromossomo que determinam as caracteristicas do individuo e que estao sendo estudadas agora. Os fatores adquiridos podem vir atraves da radiacao (de todos os tipos, inclusive solar), da poluicao quimica do ar, da agua e do solo, dos campos eletromagneticos a nossa volta, do stress que provoca excesso de oxidacao no organismo, da comida, da bebida, das drogas - mas, principalmente, das lesoes causadas pelos vermes que vivem muito tempo dentro do hospedeiro.Existem basicamente quatro tipos de cancer: carcinomas, sarcomas, linfomas e leucemia. Carcinomas surgem na pele, nas membranas mucosas, nas glandulas e na maioria dos orgaos. Sarcomas surgem nos ossos, musculos e tecidos conectivos. Linfomas sao a forma de cancer do sistema linfatico. Leucemia e o cancer do sangue.Dentro desses quatro tipos ha mais de cem variedades de cancer. Mas todo cancer comeca pequenininho. Uma turminha de celulas anormais escapa de ser vista e comida pelo sistema imunologico, e como celulas adoram se multiplicar, elas crescem formando um tecido anormal. Falta a elas a intervencao do sistema imunologico, e falta tambem uma parte do codigo genetico que diz ao tecido quando ele deve parar de crescer.Cada celula carrega dentro de si o codigo genetico apropriado dentro de uma molecula minuscula chamada DNA, ou acido desoxirribonucleico. Faz parte de sua natureza coletar nutrientes na corrente sanguinea de acordo com seu DNA, e entre esses nutrientes estao os aminoacidos que se agrupam em combinacoes diferentes para formar proteinas.Todas as proteinas derivam de alguma combinacao de aminoacidos. Sua principal funcao (mas nao a unica) e formar tecidos. Osso e tecido, sangue e tecido, cabelo e tecido, assim como pele, membrana mucosa, unha, musculo, tendao, nervo. A proteina forma a trama e os outros nutrientes a preenchem. O sangue vai passando com a materia-prima e as celulas de cada tipo de tecido - inclusive do sangue e da linfa - vao recolhendo aquilo de que precisam para sua renovacao, ao mesmo tempo que jogam de volta a corrente sanguinea aminoacidos e outras substancias que estiverem sobrando, numa especie de respiracao celular.No caso do cancer, segundo o dr. Barcellos, as celulas prejudicadas recolhem do sangue os aminoacidos errados. Por isso, so tem um jeito: impedir esses aminoacidos de estarem la, atraves de uma dieta muito especializada. Comeca ai a regressao do tumor. Ao mesmo tempo, a degeneracao do tecido canceroso aumenta a descarga de residuos toxicos no sangue. Dai a importancia que o dr. Barcellos da a desintoxicacao.Veja os alimentos cujas proteinas ele afirma que fazem crescer tumores:leite e derivadoscarnes de porco, lagosta, camaraofeijao de qualquer tipo, ervilha, lentilha, grao-de-bico, vagem, feijao-verde, soja e seus subprodutos, broto de feijao batata-inglesa, batata-doce,