Rio de Janeiro (Segunda-feira, 24-10-2011) A Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC) aponta que as doencas cardiovasculares ocupam, no Brasil, o primeiro lugar entre as causas de mortalidade. E o colesterol elevado e um dos principais fatores responsaveis pelo desenvolvimento das doencas cardiovasculares. Para descobrir a quantas esta sua saude, o primeiro exame a ser solicitado pelos medicos exige apenas uma picadinha no braco ou no dedo. Pode parecer simples, mas esta e a forma mais eficaz para revelar a presenca de gorduras indesejadas na corrente sanguinea, ja que o colesterol elevado nao apresenta sintomas. Rapido e altamente confiavel, o exame laboratorial, chamado de perfil lipidico, necessita de 12 horas de jejum para ser realizado. Deve-se evitar excessos alimentares, alcool e atividades fora da rotina nos tres dias anteriores exame, explica a cardiologista Tania Martinez. Exame para detectar diabetes e simples e rapidoMenos invasiva e ainda mais agil, a puncao digital, exame que analisa apenas uma gotinha de sangue, e ideal para avaliar o colesterol da populacao, tecnica normalmente utilizada em grandes campanhas e acoes. O objetivo do exame de sangue e analisar, alem do nivel de colesterol total no organismo, indices de LDL (lipoproteinas de baixa densidade), popularmente conhecido como colesterol ruim, de HDL (lipoproteinas de alta densidade), o "colesterol bom e triglicerides.PrevencaoA prevencao do colesterol e a conquista de uma vida saudavel estao diretamente ligadas a boa alimentacao e a pratica de exercicios fisicos regulares. Consultar-se anualmente com um cardiologista aumenta as chances do diagnostico precoce, reduzindo a ocorrencia de doencas graves e acelerando o inicio do tratamento. Uma dieta equilibrada, com pouco sal, rica em frutas, verduras, legumes, fibras e com restricao de gorduras tambem e fundamental. E engana-se quem acha que somente os gordinhos podem sofrer deste mal. Pessoas magras com alimentacao desregrada podem ter alteracao nos niveis de colesterol. E necessario que se faca exames periodicamente para o acompanhamento dos niveis, frisa a nutricionista Bernardete Azevedo.O que eO colesterol e uma molecula similar a gordura que age na composicao da membrana que envolve as celulas, e essencial para a fabricacao de hormonios e na composicao da vitamina D, necessaria para os ossos e para o crescimento. Obtido nos alimentos de origem animal ou produzido pelo figado, ele circula por todo o corpo, mas nao e soluvel no sangue.Problemas podem ocorrer, especialmente, quando se ingere alimentos que contenham colesterol em demasia, como carnes gordas e ovos. O excesso se deposita nas arterias, formando placas que podem endurece-las e entupi-las, e o processo pode gerar problemas cardiovasculares. Sao Carlos (SP) A Embrapa Pecuaria Sudeste vai promover um simposio sobre o uso sustentavel da agua nos sistemas de producao pecuaria. O evento, voltado principalmente para pesquisadores, estudantes, e profissionais agropecuarios e ambientais, sera realizado nos dias 22 e 23 de marco, em Sao Carlos (SP).O II Simposio em Producao Animal e Recursos Hidricos tem como principal objetivo estabelecer os desafios hidricos presentes e futuros e incentivar politicas, programas e manejos as boas praticas hidricas. As palestras previstas abordarao as principais questoes produtivas, ambientais, sociais e economicas relacionadas as criacoes animais e