BRASIL GANHA PREMIO DE MELHOR CASQUINHA DO MUNDOCada vez mais em destaque no pais e no mundo, a gelateria brasileira tem surpreendido a todos nos concursos mundiais. O mais recente campeonato, a Copa do Mundo Gelateria 2012, coroou o Brasil como dono do trofeu de Melhor Casquinha do Mundo.Realizado em Rimini, na Italia, a copa esta em sua 5a edicao. A equipe brasileira possui cinco integrantes, incluindo seu "capitao", Frederico Samora. "Trabalhamos duro para colocar o Brasil em lugar de destaque, pois o nivel mundial da competicao cresce ano a ano", afirma o chef gelatiere, que tambem e vice-presidente da Associacao Brasileira dos Confeiteiros e Sorveteiros (Abraces).Fred, como e chamado, passou 20 dias no final de 2011 treinando na Suica e na Italia, atras de tendencias e novas tecnicas para aprimorar as criacoes brasileiras durante o concurso.Fonte: portalrcrUM POUCO DE HISTORIA...A invencao da casquinha de sorvete e controversa. Um imigrante italiano chamado Italo Marchiony reclama a autoria porque registrou uma patente de uma maquina de fabricacao de casquinhas antes que alguem tivesse a ideia. Entretanto, ha registros de franceses tomando sorvetes em copos confeitados ou em casquinhas muito antes da casquinha de sorvete norte-americana ser desenvolvida.Independente de quem a tenha inventado, a casquinha de sorvete imprimiu sua marca na Exposicao de Compras de Louisiana, em 1904, em St. Louis, no Missouri, com frequencia chamada de a Feira de St. Louis de 1904. Ha historias conflitantes sobre fabricantes de waffles que comecaram a vender waffles dobrados em forma de casquinha para os fornecedores de sorvete cujos pratos tinham acabado. Seja como for, os fabricantes de waffle e os fornecedores de sorvete fizeram sucesso na feira e a ideia de tomar sorvete em uma casquinha comestivel realmente agradou.AbracosAdriene Um bom motivo para se deliciar na Branca!O que e bom tem que ser apreciado o ano inteiro. Mas neste 23 de setembro, data que celebra a chegada da Primavera, o Dia Nacional do Sorvete nos convida a cair em tentacao e saborear, com muito prazer, este alimento nutritivo, delicioso e ideal para qualquer ocasiao.Seja na forma de picole, em copinho, em casquinha, em taca, na sobremesa ou como a sua imaginacao permitir.Escolha o jeito mais gostoso e comemore esse dia conosco. E pra isto, estamos oferecendo descontos especiais em todas as nossas TACAS! Confira! Passe na Branca. Nossos clientes aprovaram definitivamente nossas quiches - salgadas e doces.Dentre as salgadas temos:Palmito, Frango, Bacalhau, Espinafre com Tomate Seco, Escarola com Bacon. Acompanha molho com receita tradicional da familia.Ja, as quiches doces vem acompanhadas com o nosso delicioso sorvete e voce podera optar entre os seguintes sabores:Chocolate com nozes, ameixa com coco, maca com passas entre outros.Venha provar! Abracos Adriene Esta fruta deliciosa, refrescante no verao, tem quase quinhentas variedades. Isso mesmo, quinhentas! Nativa da India, trazida pelos colonizadores portugueses, a manga e altamente nutritiva, rica em fibras, proteinas, sais minerais e vitaminas (A, B, C). Nome cientifico: Mangifera indicaNome comum: mangueira, mangaOrigem: India e Burma O Brasil e um grande produtor de manga e esta entre os oito maiores produtores mundiais dessa fruta, junto com o Mexico,