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Cupcakes de chocolate chiffon no forno... E prontos para saborear... Meu sobrinho Pedro Paulo veio curtir um dia de ferias na casa da Dinda nessa segunda-feira! E entao resolvemos cozinhar juntos uma gostosa panela de brigadeiro com chocolate belga! Como os splits de chocolate da Callebaut continuam em falta (nem para remedio encontro para comprar... ja fui no Bondinho, na BarraDoce, na Central do Sabor... ninguem tem!) a solucao foi passar na farofinha de castanha de caju.A maior diversao dele foi essa: fazer as bolinhas e passar na "farinha" como ele mesmo chamou a farofinha!E claro que os tamanhos das bolinhas sairam variados, mas o sabor ficou delicioso, ainda mais porque veio acompanhado de um toque especial: dedo e alegria de crianca!Tai o resultado! Aquele caderno de receitas de familia* + participacao especial de quem sabe das coisas (vovo Bobby) = um dia com a mao na massa e muitas fornadas de paes quentinhos!Delicia! Sem falar na companhia, no carinho, da presenca mais do que especial, por passar o dia com o Vovo, mesmo quando voce ja deixou a infancia pra tras ha mais de 30 anos!Tem coisa melhor que isso?!?* Vide o post de abertura desse blog... Ontem comecaram as aulas na faculdade de Gastronomia! Fiquei super contente e animadissima!Por enquanto apenas materias teoricas, mas na quinta-feira ja comecam as aulas praticas! Nao vejo a hora!Que Sao Lourenco (o santo padroeiro dos cozinheiros) esteja comigo! Alias, coincidentemente hoje (10 de agosto) e o dia de sua celebracao... (sera que estava mais uma vez escrito nas estrelas? Serendipity!)Entao Viva Sao Lourenco!"O Criador, ao obrigar o homem a comer para viver, o incita pelo apetite, e o recompensa pelo prazer."(Brillat-Savarin) Minha amiga Pe colocou no ar um blog delicioso (e saboroso) que vale a pena conferir!Memorias Gastronomicashttp://memoriasgastronomicas.com.br/Repleto de causos, receitas e dicas maravilhosas para quem adora se aventurar na cozinha ou mesmo so degustar as delicinhas que dela saem!Sucesso a Pe e Leticia!Beijocas,Dani Quando eu era crianca, me lembro daquele especial na televisao com as musicas do Vinicius de Moraes e do Toquinho, "A Arca de Noe", e ali aprendi que chamavam o grande poeta e escritor, carinhosamente, de Poetinha... Guardo essa lembranca e o gosto pelas lindas palavras de Vinicius "por toda minha vida", ate hoje...Esse ano tive a grata oportunidade de ir a uma festa de aniversario linda, da Leila e do Sergio, em Salvador, comemorada naquela que um dia foi a casa de Vinicius em Itapoa... O local hoje e um hotel, o Hotel Mar Brasil (http://www.marbrasilhotel.com.br/), e guarda algumas recordacoes do nobre escritor e poeta, alem de preservar a banheira da suite com vista para o lindo mar de Itapua. Como lembranca da linda festa de Leila e Sergio, ganhamos um CD com as principais e mais belas cancoes do Poetinha. Muito bacana!Aqui, transcrevo um dos meus textos prediletos do Poetinha...Para Viver Um Grande AmorVinicius de MoraesPara viver um grande amor, preciso e muita concentracao e muito siso, muita seriedade e pouco riso para viver um grande amor.Para viver um grande amor, mister e ser um homem de uma
so mulher; pois ser de muitas, poxa! e de colher... nao tem nenhum valor.Para viver um grande amor, primeiro e preciso sagrar-se cavalheiro e ser de sua dama por inteiro seja la como for. Ha que fazer do corpo uma morada onde clausure-se a mulher amada e postar-se de fora com uma espada para viver um grande amor.Para viver um grande amor, vos digo, e preciso atencao como o "velho amigo", que porque e so vos quer sempre consigo para iludir o grande amor. E preciso muitissimo cuidado com quem quer que nao esteja apaixonado, pois quem nao esta, esta sempre preparado pra chatear o grande amor.Para viver um amor, na realidade, ha que compenetrar-se da verdade de que nao existe amor sem fidelidade para viver um grande amor. Pois quem trai seu amor por vanidade e um desconhecedor da liberdade, dessa imensa, indizivel liberdade que traz um so amor.Para viver um grande amor, il faut alem de fiel, ser bem conhecedor de arte culinaria e de judo para viver um grande amor.Para viver um grande amor perfeito, nao basta ser apenas bom sujeito; e preciso tambem ter muito peito peito de remador. E preciso olhar sempre a bem-amada como a sua primeira namorada e sua viuva tambem, amortalhada no seu finado amor.E muito necessario ter em vista um credito de rosas no florista muito mais, muito mais que na modista! para aprazer ao grande amor. Pois do que o grande amor quer saber mesmo, e de amor, e de amor, de amor a esmo; depois, um tutuzinho com torresmo conta ponto a favor...Conta ponto saber fazer coisinhas: ovos mexidos, camaroes, sopinhas, molhos, strogonoffs comidinhas para depois do amor. E o que ha de melhor que ir pra cozinha e preparar com amor uma galinha com uma rica e gostosa farofinha, para o seu grande amor?Para viver um grande amor e muito, muito importante viver sempre junto e ate ser, se possivel, um so defunto pra nao morrer de dor. E preciso um cuidado permanente nao so com o corpo mas tambem com a mente, pois qualquer "baixo" seu, a amada sente e esfria um pouco o amor. Ha que ser bem cortes sem cortesia; doce e conciliador sem covardia; saber ganhar dinheiro com poesia para viver um grande amor.E preciso saber tomar uisque (com o mau bebedor nunca se arrisque!) e ser impermeavel ao diz-que-diz-que que nao quer nada com o amor.Mas tudo isso nao adianta nada, se nesta selva oscura e desvairada nao se souber achar a bem-amada para viver um grande amor.Do livro "Para Viver Um Grande Amor", Jose Olympio Editora - Rio de Janeiro, 1984, pag. 130.Reparou na parte..."Conta ponto saber fazer coisinhas: ovos mexidos, camaroes, sopinhas, molhos, estrogonofes - comidinhas para depois do amor. E o que ha de melhor que ir pra cozinha e preparar com amor uma galinha com uma rica e gostosa farofinha, para o seu grande amor?" Delicinha, nao?!
e marque com o dedo o local escolhido para fazer o formato da sombrinha. E so ficar segurando, para marcar onde voce ira fazer um novo corte.Logo apos, corte com a tesoura no local que voce ficou segurando para marcar, e assim, o circulo ira ficar parecendo uma pizza, mas sem um pedaco. Coloque a cola bastao em uma das abas, puxe novamente e cole-a na outra parte, uma sobre a outra.Agora, com o palito para churrasco, fure com delicadeza o centro da parte de cima de sua sombrinha.Para finalizar voce deve posicionar somente a pontinha do palito e fixar com cola quente pela parte de dentro. Deixe secar e esta pronta sua sombrinha!
Esta e uma tecnica que circula bastante na internet. Nao sei quem comecou ou a inventou, so sei que cada pessoa tem o seu toque especial.O efeito fica bem interessante por manter o brilho natural do vidro. Toda a pintura e feita na parte interna da garrafa.A tecnica e bem facil, mas requer um pouco de paciencia. Separe um espaco para a bagunca. Alem de garrafas e potes junte jornal. A tinta ira escorrer e a sujeira e certa. Mas, o resultado final compensa a trabalheira e bagunca.MATERIAL NECESSARIO:garrafa de vidro transparente sem rotulo, lavada e secatinta esmalte nas cores vermelha e amarela (ou outras de sua preferencia)solvente ou querosene ou thinner ou acetona ou aguarrasjornal e panos de limpezarecipiente para colocar a tinta e/ou pinceis largosluva de plastico ou siliconealcool liquidorecipiente e pano para limpar pinceis em caso de usoPASSO-A-PASSO:A) GARRAFA COM UMA UNICA COR:Retire o rotulo e lave bem a garrafa por dentro e por fora. Se sentir necessidade de usar sabao, enxague bem. Escorra e deixe secar de cabeca para baixo. Nao seque com pano ou papel toalha para evitar fiapos. Coloque uma pequena quantidade de alcool dentro da garrafa e balance bem. Escorra e espere que todo o alcool residual evapore. Com um paninho de limpeza passe alcool na parte externa da garrafa. Dica: Eu usei alcool absoluto, mas pode ser usado o diluido. So nao use o alcool gel. O alcool absoluto nao e encontrado em supermercados e sim em farmacias.Coloque a cor escolhida em um recipiente ou copo. Despeje a tinta dentro da garrafa. Nao exagere. Tambem procure usar a tinta sem dilui-la para uma melhor cobertura. Se sua tinta estiver muito grossa use uma pequena quantidade de solvente para dilui-la. Cuidado para nao deixa-la muito rala.Rode a garrafa movimentando a tinta ate cobrir toda superficie interna. Vire a garrafa sobre um copo e deixe escorrer o excesso de tinta.Apos ter escorrido o excesso de tinta, deixe a garrafa de ponta cabeca (cabeca para baixo) sobre um jornal para escorrer bem. Mude a posicao da garrafa de tempo em tempo.Quando parar de escorrer. Vire a garrafa para a posicao normal e verifique se ha falhas na pintura. Se houver repita a operacao depois de bem seca.Espere secar bem. Demora bastante, tenha paciencia. Dica: como a pintura e na parte interna da garrafa, o processo de secagem total pode variar de 2 a 4 dias. O tempo ira depender do clima (temperatura e umidade do ar) de sua regiao.Umedeca o paninho de limpeza no solvente e limpe a tinta que escorreu no lado de fora da garrafa. Limpe a borda do gargalo para ficar com um bom acabamento.Faca outras garrafas de cores e tamanhos diferentes. B) GARRAFA COM MAIS DE UMA COR:Retire o rotulo e lave bem a garrafa por dentro e por fora. Escorra e deixe secar bem. Nao seque com pano para evitar fiapos.Coloque uma pequena quantidade de alcool dentro da garrafa e balance bem. Escorra e espere que todo o alcool residual evapore.Coloque a cor escolhida em um recipiente com bico. Dica: eu usei
um frasco de pintura de cabelo que lavei bastante e deixei secar.Despeje a tinta dentro da garrafa de maneira a escorrer deixando falhas sem tinta. Nao coloque muita tinta. Deixe escorrer lentamente.Vire a garrafa de ponta cabeca com cuidado para que a tinta nao cubra toda a area interna da garrafa. Deixe escorrer o excesso de tinta sobre jornal.Depois que tiver escorrido o excesso da tinta, deixe a garrafa virada para baixo sobre jornal. Mude a posicao de tempo em tempo para evitar acumulo de tinta no gargalo da garrafa.Vire a garrafa e espere a primeira cor secar bem. Hora de dar uma longa pausa no artesanato e ir fazer outra coisa. A secagem completa e importante para a segunda cor nao se misturar com a primeira.Coloque a tinta esmalte vermelha na garrafa. Use um pincel ou um recipiente com bico. Eu usei um pincel.Rode a garrafa ate que a tinta cubra toda a superficie interna. Se necessario rode mais de uma vez a garrafa. Procure cobrir toda a area interna da garrafa.Vire a garrafa sobre um copo e deixe escorrer o excesso de tinta.Deixe a garrafa de ponta cabeca (cabeca para baixo) sobre um jornal para escorrer bem. Mude a posicao da garrafa de tempo em tempo. Dica: este cuidado e importante para evitar que a tinta se acumule no fundo, formando sombras que irao comprometer todo o trabalho. A camada de tinta na garrafa fica bem fina. Coloque a garrafa contra algum ponto de luz e observe se escorreu toda ou se precisa de nova camada. Pode ocorrer que algum ponto tenha ficado sem tinta sendo necessaria nova camada.Com um paninho umedecido no solvente limpe o lado externo da garrafa. Impossivel nao fazer sujeira. Outra forma e colocar duas ou mais cores ao mesmo tempo e ir rodando a garrafa para mesclar as cores sem mistura-las totalmente. Eu tentei com o vermelho e amarelo, mas achei mais dificil do que imaginei. O vermelho sobressaiu e o efeito nao ficou como eu queria. Ficou mais para vermelho alaranjado do que mesclado. rsrsrsrsrsrsrsrsrsrsrs. Acho que tenho de treinar mais ou quem sabe brincar mais com a tinta e ver o que da.Com relacao a esta tecnica acho importante algumas observacoes:A tinta nao faz uma cobertura fechada do vidro. Ficam algumas falhas que precisam ser reparadas. Eu precisei usar 3 camadas de tinta, intercalando secagem entre elas, para ficar com uma boa cobertura. Caso voce for usar duas cores para pintar o interior da garrafa, eu sugiro que comece com a cor mais escura e faca apenas uma camada com ela. Na minha garrafa amarela e vermelha eu comecei com a cor mais clara e foi dificil cobrir as falhas sem colorir toda a superficie interna da garrafa.Esta tecnica requer espaco e tempo para que a secagem total seja concluida e faz muita sujeira. Troque os jornais sempre que for necessario. Use luvas. Caso suje suas maos, use removedor de unhas para limpa-las. E menos agressivo do que os solventes usados para a tinta. Compense o trabalho e o tempo de secagem fazendo
varias garrafas ao mesmo tempo. Escolha um local arejado para trabalhar. As tintas sinteticas ou a base de oleo possuem um cheiro bem ativo.Como a pintura e no interior da garrafa, a primeira camada de tinta e a que ira destacar. Nao use primer. Como o primer nao e translucido ele ira prejudicar o efeito final da pintura.Estas garrafas sao apenas decorativas. Nao devem ser usadas para colocar liquido de consumo humano ou animal. Como todo o trabalho e na parte interna da garrafa, esta NAO podera ser usada para colocacao de alimentos liquidos em seu interior (agua potavel, oleo, azeite, vinagre, molho...).Use a garrafa como vaso para flores naturais (com agua) ou artificiais, como candelabro ou agrupadas em um movel como peca decorativa. Como a tinta nao e a base de agua e possivel colocar flores naturais com agua. Mas, se voce usar outra tinta que nao a esmalte sintetico ou tinta oleo, nao coloque agua no seu interior.Esta tecnica pode ser usada com tinta PVA ou acrilica, mas como esta tintas sao a base de agua nao podem ser molhadas. Neste caso, so poderao ser usadas com flores artificiais ou como pecas de enfeite que nao requeira agua. Caso queira "molhar" o vaso use a tinta esmalte sintetico a base de oleo que fica mais resistente e com efeito mais brilhante.Se voce pretende usar os copos, recipientes, pinceis, panos de limpeza e demais materiais em outro trabalho, providencie sua limpeza antes que a tinta seque totalmente. Agua e sabao nao resolvem. Limpe o excesso com papel toalha ou jornal e em seguida use solvente. A pintura com esmalte sintetico dispensa protecao de verniz para finalizar o trabalho.Minhas garrafas concluidas: Um pouco do antes e depois. Estas 3 garrafinhas eu usei em um dia de tempestade que faltou energia eletrica. O transformador da rua simplesmente estourou. A vantagem da garrafinha como candelabro e que voce pode transportar pela casa e como a vela fica presa no gargalo nao corre o risco de tombar. A cera que escorre sobre a garrafa da um charme especial. Melhor se sua garrafinha estiver colorida e bem alegre.Se a espessura da vela for menor que a boca da garrafa e so passar fita crepe adesiva na base da vela. BOA SORTE e SUCESSO NOS TRABALHOS!Obrigada pela visita!!!
Reciclar e um pequeno passo no desenvolvimento de uma consciencia coletiva ambiental, mas pode ser um exercicio na busca por politicas ambientais mais concretas e efetivas.Que tal deixarmos as criticas de lado e comecarmos a agir?Nao jogue suas garrafas e vidros no lixo. Recicle e crie lindos objetos decorativos ou de uso. Alem de livrar seu lixo de algo que leva mais de 500 anos para ser absorvido e diminuir o impacto ambiental, voce estara enfeitando o seu lar ou presenteando um amigo com algo exclusivo e feito por suas maos.RECICLAR E CHIC! RECICLAR E ESTAR CONECTADO COM O PLANETA!MATERIAIS:garrafas de vidro alcool e pano de limpezalinha para croche, bordado ou barbante coloridocola branca extra forte para artesanato ou cola gelPincel, palito de denteMATERIAL OPCIONAL:termolina leitosa caseira ou industrialverniz acrilico ou verniz vitralsolvente no caso de usar verniz vitral.lixa finaPASSO-A-PASSO:Retire o rotulo, cola e lave bem com agua e sabao. Deixe emborcada ate ficar bem seca.Limpe a garrafa com alcool e um pano de limpeza para desengordurar e retirar qualquer residuo de cola.Escolha por onde quer comecar a enrolar a linha. Pelo gargalo ou pela base da garrafa. Eu preferi comecar pelo gargalo da garrafa. Comece a enrolar a linha na garrafa. Passe um pouco de cola em uma pequena area. Use um pincel ou o proprio dedo. A medida que terminar de enrolar, passe mais cola. Isto evita da cola secar antes de terminar de enrolar. Dica: algumas pessoas dao no na primeira carreira, eu prefiro sobrepor a ponta da linha com a proxima carreira. Eu acho que assim o acabamento fica mais delicado.Procure enrolar a linha bem proxima da anterior. Caso fique alguma separacao entre as fileiras, empurre com o dedo ou use um palito de dente. Mas, tome cuidado para nao sobrepor uma fileira sobre a outra. Cole a linha ate a base da garrafa. Corte a linha e cole a ponta. Espere secar antes de iniciar o fundo.Faca o fundo da garrafa. Nao e obrigatorio enrolar a linha no fundo da garrafa, mas eu gosto de faze-lo para ter um acabamento mais bonito e completo. Se for o seu caso voce tem duas opcoes possiveis. A primeira e ir continuar enrolando ate terminar de cobrir todo o fundo. A segunda e enrolar a linha fora da garrafa sobre uma superficie forrada com plastico e sempre unindo com cola branca ate ficar com o tamanho desejado. Forme um disco o mais redondo possivel comecando pelo meio. Nao corte a linha antes de terminar a colagem do fundo na garrafa. Sempre fica uma brecha do vidro que sera preciso cobrir com a linha. Deixe secar bem antes de retirar do plastico. Eu fiz a segunda opcao. Dica: Para um melhor acabamento e evitar que a linha enrolada na garrafa solte, deixe-a secar bem antes de fazer o fundo. Cole o fundo na garrafa. Passe cola branca no fundo da garrafa e sobreponha o disco feito com a linha. Pressione para colar o disco na garrafa.Se sua garrafa tiver tampa ou rolha faca o mesmo trabalho com a mesma. Quando terminar
deixe secar bem. Dica: A grande maioria, das pessoas, para por aqui. Nesta etapa a garrafa mantem o toque macio da linha. Mas, o trabalho nao deve ser molhado ou usado para colocar liquidos (bebidas, oleos ou azeites...) e nem como vaso para plantas naturais que requeiram agua. Destina-se apenas como peca decorativa e com pouca manipulacao. A limpeza deve ser feita com um espanador ou aspirador de po. Nunca use pano umido em garrafas sem verniz. A umidade pode amolecer a cola e soltar a linha.ETAPA OPCIONAL: Caso voce queira um trabalho mais duradouro e protegido siga os proximos passos.Passe uma camada de cola branca diluida ou termolina leitosa sobre o trabalho. Espere secagem total.Escolha o seu verniz. No caso do verniz acrilico (brilhante ou fosco) que e a base de agua a durabilidade aumenta e facilita a limpeza, mas a peca nao podera ser usada para outra finalidade que nao a de decoracao. Se voce quer usar a garrafa para colocar agua ou outro liquido (azeite, licor...) use o verniz vitral que ira facilitar e permitir a limpeza com agua e detergente neutro. Com um pincel macio passe o verniz escolhido que pode ser o verniz acrilico ou o verniz vitral. Eu optei pelo verniz vitral. O verniz umido deixa a peca esbranquicada, mas fica transparente ao secar.Depois que a primeira demao secar bem use uma lixa fina para deixar a textura mais macia. Tire o po com um paninho seco e passe uma segunda demao de verniz. Deixe secar completamente em local arejado e sem poeira.Um novelo de linha de algodao mercerizado da Circulo com 125 metros (Clea 125) foi suficiente para duas garrafas com um pouco mais de 20 cm de altura e uma tampa. E sobrou o suficiente para outra tampa ou rolha.O verniz vitral garante uma boa protecao e viabiliza o uso das garrafas no dia a dia tornando-as a prova de agua e permitindo o uso de detergente neutro em sua limpeza.Entretanto, e importante lembrar que este trabalho e manual e alguns cuidados devem ser seguidos:O que acharam? Espero que tenham gostado e facam muitas garrafinhas decoradas. bom dia e um otimo trabalhoadilson
Recebi seu sms. No primeiro momento lembrei dos nossos dias juntas, logo me deu um aperto no coracao, um sentimento que nao sei nomear. Mas, nao volto atras e desejo o mesmo pra voce! Alguem que me ama pelo que sou, que me ouve quando estou triste, que so de me olhar sabe distinguir se estou bem ou mal, que fica horas comigo abracada sentindo-se bem por estar ali, alguem que me acorda com mensagens amorosas, que me beija na testa como um protetor, que anda comigo de maos dadas, que sente muito ciumes, alguem que hoje e meu amor, que me faz sentir amada, desejada e que me mostrou que o amor de verdade nao te faz sofrer, apenas te faz sorrir. Ela tem 16 anos, nasceu no dia 27 de agosto, e virginiana e sonha em ser atriz.Ela e gentil, ela e amiga, ela e feliz, ela tem o sorriso mais lindo do mundo, ela e sensivel, ela e meiga, ela e objetiva, ela e inteligente, ela e uma boa conselheira, ela e linda.Ela que e importante pra mim, ela que me aguenta com tantas loucuras, ela que me alegra quando estou triste, ela que chora junto comigo, e e junto com ela que venco os obstaculos, foi com ela que eu dei as melhores risadas, foi com ela que passei as melhores noites, foi com ela que tive as melhores conversas, e com ela que confesso tudo que fiz, foi com ela que vivi os melhores experiencias da minha vida, ela que e a minha melhor amiga, ela: Daniela Siqueira de Oliveira. Finalmente, consegui dar esse passo na minha vida. O primeiro passo pra independencia, uma etapa ja foi concluida. Agora e o fim de um novo comeco! Sera que dessa vez vai ser diferente ? Quando eu me vi perdida, voce manteve acessa minhaesperanca.Nada fazia sentido e voce me deu colo, como quem protege umacrianca.Quando se apagaram as luzes, voce me deu a mao e me guio noescuro.Como sol cortando as nuvens voce, me iluminou e foi meuporto seguro.Voce me aqueceu no calor dos teus bracos.Colou meu coracao pedaco por pedaco.E mesmo contra o mundo acreditou em mim, eu nunca tivealguem que me ama-se assim.Voce me fez mudar dar a volta por cima. Me fez recuperar minha autoestima. Quando mais precisei secou todo meu pranto.ROGER ALEXANDRE EU AMO VOCE ! Eu mudei muito. Estou levanto tapas e tapas na cara, mas to aprendendo a nao ser como antes. E se hoje, voce acha que mudei com voce e porque ha um motivo, e pode ter certeza que nao e qualquer um. Voce com certeza me magoou com suas atitudes, com sua situacao mal interpretada e com suas palavras. Sao as que mais me machucaram.Entao nem tente me fazer voltar a ser a mesma, pois quando se perde a confianca uma vez, nunca mais a consegue novamente. Nao que eu seja egoista, mas eu cansei de servir como ancora para as pessoas me maltratarem, me usarem e nunca querer me deixar em paz, sempre querendo me machucar. Talvez voce
nem se lembre do que fez, mas , eu que vivi lembro, entao nao queira se fazer de vitima, porque sua parcela de culpa e grande.Por fim, nao desejo mal a voce, quero que seja feliz, mas, esqueca que algum dia voce me conheceu porque voce ja morreu pra mim.
e sentirSentir que faz o que somosDe puros romances cobrem a menteAs ideias mil que cerceiam o agoraNem sei o que pensarNem sei o que escreverA falta de palavrasComum nao e, mas...A falta de palavrasE a palavra mais perfeita