Bacon, sausages, eggs, cafe com leite e pao com manteigaDisciplina: Lingua Inglesa Ciclo: Ensino MedioAssunto: Expressoes e vocabulario usados na culinaria.Tipo: Metodologias Onde encontrar: Internet A comida e a nossa primeira porta de entrada no mundo. Fonte de conhecimento e prazer. Canal de comunicacao. Um dos elementos formadores da cultura de um povo. Com o tempo, ela vira uma especie de arquivo vivo. A ingestao de determinado prato ou alimento pode desencadear uma serie de lembrancas e reminiscencias de nossa historia. Que nao nos facam mentir as tao afamadas madeleines de "Em busca do tempo perdido", romance escrito pelo autor frances Marcel Proust.Marcel, narrador e personagem desse romance-rememoracao de fins do seculo XIX ate a Primeira Grande Guerra, ao comer o biscoito doce frances acompanhado de um gole de cha, aciona sua memoria involuntaria. O gosto do biscoito o faz recuperar um tempo esquecido: a sua infancia. O viajante, num processo similar ao do personagem frances, ao experimentar os ingredientes da culinaria de um pais estrangeiro, penetra na historia desse povo e conhece sua cultura. Degusta e sabe (do verbo saborear) sua lingua. A partir dessa pequena reflexao, o professor sugere aos alunos o tema culinaria na Inglaterra e nos EUA. Indaga-lhes sobre o que sabem do assunto. O ideal e comecar pelo vocabulario: * Faze-los lembrar do termo refeicao em ingles (meal) e das tres refeicoes diarias (breakfast, lunch, dinner). * Verificar o que sabem sobre os habitos alimentares dos ingleses e norte-americanos. * Desafia-los a lembrar do termo ingles que designa o habito, ja tao disseminado no mundo pelos norte-americanos, de se comer rapido: fast food. Pedir exemplos em ingles de comida fast food (hamburger, sandwich, hotdog, soft drinks etc.) e sua opiniao sobre esse tipo de alimento: se gostam ou nao, se acham nutritivo etc. * Propor a leitura do texto Meals in Britain. E importante explorar bastante o vocabulario do texto com os alunos e comparar as tres refeicoes inglesas com aquelas feitas no Brasil. Perguntar se os ingleses tomam cafe no cafe-da-manha. Qual a bebida tradicional do pais nessa refeicao? O que a acompanha? Terminada a leitura do texto que explica o habito alimentar dos ingleses, proponha uma atividade pratica: aprender a receita de um Traditional English Breakfast. Nesta etapa, o professor deve trabalhar e esclarecer o vocabulario empregado nas receitas culinarias e sua estrutura: "ingredientes" (ingredients) e "modo de fazer" (method). Os alunos tambem podem contribuir com livros ou revistas de receitas em lingua inglesa que, por ventura, tenham em suas casas. Servira ainda de apoio ao professor uma lista de termos culinarios.Compreendida a receita, o professor pode sugerir aos alunos que experimentem faze-la em casa para que possam, na aula seguinte, comentar suas impressoes. Para concluir, desafie-os a imaginar qual seria a impressao de um estrangeiro sobre o nosso cafe-da-manha. Como lhe explicariam em ingles a nossa receita? Just coffee and milk with bread and butter? Explorar os nossos diversos ingredientes e habitos regionais e registra-los por escrito com a classe, a fim de criar um precioso Brazilian Breakfast Recipe Book.Texto original: Lilian EscorelEdicao: Equipe