Ter autonomia nao quer dizer faca o que quizer mas sim faca do seu jeito. Preparar o aluno ensinando ele a lidar com o conhecimento.Buscar sua propria vitoria na alegria do aprender.Passar valores nos quais nao se encerram com um piscar de olhosE simples e facil ensinar o facil nunca e o melhor caminho a se fazer.Vale apena tentar. Verdades Da Profissao De ProfessorNinguem nega o valor da educacao e que um bom professor e imprescindivel. Mas, ainda que desejem bons professores para seus filhos, poucos pais desejam que seus filhos sejam professores. Isso nos mostra o reconhecimento que o trabalho de educar e duro, dificil e necessario, mas que permitimos que esses profissionais continuem sendo desvalorizados. Apesar de mal remunerados, com baixo prestigio social e responsabilizados pelo fracasso da educacao, grande parte resiste e continua apaixonada pelo seu trabalho.A data e um convite para que todos, pais, alunos, sociedade, repensemos nossos papeis e nossas atitudes, pois com elas demonstramos o compromisso com a educacao que queremos. Aos professores, fica o convite para que nao descuidem de sua missao de educar, nem desanimem diante dos desafios, nem deixem de educar as pessoas para serem aguias e nao apenas galinhas. Pois, se a educacao sozinha nao transforma a sociedade, sem ela, tampouco, a sociedade muda.Paulo Freire, Construcao do conhecimento:A construcao do conhecimento ocorre quando acontecem acoes fisicas ou mentais sobre objetos que, provocando o desequilibrio, resultam em assimilacao ou, acomodacao e assimilacao dessas acoes e, assim, em construcao de esquemas ou conhecimento. Em outras palavras, uma vez que a crianca nao consegue assimilar o estimulo, ela tenta fazer uma acomodacao e apos, uma assimilacao e o equilibrio e, entao, alcancado. STEAK TARTAREOpcional: grelhar Acompanhamento:batata palito e salada verde4 PORCOESINGREDIENTES750 gr defilet mignon cortado em cubos bem fino 2 gemas 2 colheresde sopa de mostarda2 colheresde ketchup6 colheresde sopa de cebola 1 colher desopa de alcaparras1 colher desopa de pepino picado2 colheresde sopa de salsinha picada1 colher decebolinha picadaTabascoSal epimenta Molho inglesPREPARO Numatigela apoiada sobre uma bacia com gelo e agua misture a carne com todos osoutros ingredientes Coloqueno aro vazado e coloque no prato esirva com batata e salada decorando com alcaparras e pimenta e cebola roxa fatiadaCROQUETE DEPALMITO PUPUNHA COM MOLHO DE LIMAOINGREDIENTES200 gr depalmito 1 dente dealho4 colheresde sopa de manteiga5 colheresde sopa de cebolaSal e pimentaManjericao e salsinha100 gr derequeijao2 xicaras defarinha de rosca2 ovos paraempanarMOLHO DELIMAO4 colheresde sopa de cebola 3 colheresde sopa de manteiga50 ml decachaca250 ml decreme de leiteSuco eraspas de limao-cravoSal e pimenta PREPARO Corteo palmito em cubinho e reserve. Refogueo alho e acrescente a cebola picada, coloque sal e pimenta e junte o palmito. Acrescente o manjericao, salsinha. Junteo requeijao e 34 de farinha misture bem .apague o fogo e deixe esfriar.MOLHO DELIMAO Piquea cebola e refogue na manteiga , junte a cachaca e espere evaporar.Acrescente o creme de leite e deixe engrossar retire do fogo e acrescente as raspas do limao e tempere com sal e pimenta. O Chef Ailton Rodrigues , ja trabalhou com renomados chefes da cozinha tais como: ADRIANA MATTAR DO