Provincia de SaoPaulo para constituir a Provincia do Parana, em 1853.[editar] PropriedadesEstudos detectaram a presenca de muitas vitaminas, como asdo complexo B,a vitamina Ce a vitamina D,e sais minerais, como calcio,manganese potassio.Combate os radicais livres.Auxilia na digestao e produz efeitos anti-reumatico,diuretico, estimulante e laxante.Nao e indicado para pessoas que sofrem de insonia enervosismo, pois e estimulante natural.Contem saponina, que e um dos componentes da testosterona,razao pela qual melhora a libido.Pode ser usada verde ou tostada, no preparo de chas echimarrao.Misturada com extrato de maracuja, pode ser usada comobebida quente ou gelada.Misturada com suco de limao natural e bem gelado, torna-seuma bebida muito refrescante para os dias quentes e tambem nos dias frios.Nos dias frios ou quentes, pode ser apreciada em umchimarrao. Existe varios nomes para a mesma erva: o nome cientifico daerva-mate e llex paraguariensis, mas existem nomes populares como mate,cha-mate, cha-do-paraguai, cha das missoes, congonha, congonheira, erva,mate-legitimo, erva-de-sao bartolomeu, orelha-de-burro e erva-senhorita. EmGuarani, e chamada de caa. Tipos de ervas: Erva-mate tradicional: apropriadapara terere e chimarrao. Erva-mate criola: erva grossa com sabor suave.Erva-mate sabor menta e abacaxi: muito usadas no verao por serem refrescantes.[editar] Nomes PopularesMate, erveira, congonha, erva, erva-verdadeira,erva-congonha, cha-mate, cha-do-paraguai, cha-dos-jesuitas, cha-das-missoes,mate-do-paraguai, cha-argentino, cha-do-brasil, congonha-das-missoes,congonheira, mate-legitimo, mate-verdadeiro, chimarrao, terere, terere, chaverde nacional.Outras denominacoes menos comuns sao: erva-de-saobartolomeu, cu-de-boi, orelha-de-burro, cha-do-parana, congonha-de-mato-grosso,congonha-genuina, congonha-mansa, congonha-verdadeira, erva-senhorita.Denominacoes indigenas para a erva-mate sao caa, caa-caati, caa-emi, caa-ete,caa-meriduvi, caa-ti, caa-yara e caa-yarii.Em outros idiomas temos: Yerba mate, "Mate Tea" oumate tea (ingles), mate vert (frances),yerba mate (espanhol), malte (italiano),Matetee[1]ou Mate paraguaensis (alemao),mate-tcha (japones), mateo (esperanto).Lenda da erva-mateUma tribo indigena nomade se deteve nas ladeiras das serrasonde nasce o rio Tabay. Quando retomou seu caminho, um dos membros da tribo, umindio velho e cansado pelos anos, ficou refugiado na selva, na companhia de suafilha Yarii, que era muito bonita. Um dia, chegou ao esconderijo do velho umhomem que possuia uma pele de cor estranha e se vestia com roupas esquisitas, aquem receberam com generosidade.O velho ofereceu ao visitante uma carne assada de acuti, umroedor da regiao, e um prato de tambu, que e preparado com uma larva de carnebranca e abundante que os Guarani criam nos troncos de pindo.Conta a lenda que o visitante era um enviado do Deus do Bem,que quis recompensar tanta generosidade proporcionando-lhes algo que pudessemoferecer sempre aos seus visitantes e que poderia encurtar as horas de solidaoas margens dos riachos onde descansavam. Para eles, fez brotar uma nova plantano meio da selva, que chamou de Yarii, deusa que a protegia, e confiou seuscuidados a seu pai, Caa Yaraa, ensinando-lhe a secar seus ramos ao fogo e apreparar uma iguaria que poderiam oferecer a todos os que os visitassem. Desdeentao, a nova planta cresce, oferecendo folhas e galhos para preparar o mate.[editar] CuriosidadesChegou a ser proibida no sul do Brasil durante o seculo XVI,sendo considerada "erva do diabo" pelos padres jesuitas das reducoesdo Guaira. A partir do seculo XVII os mesmos incentivavam "Categorias: Arvores | Aquifoliaceae | Plantas medicinais