Mingau para criancas, mingau para adultos, mingau para todos!Sobrou pectina do seu suco de maca? Voce pode fazer um creminho para comer naquelas horas de fome do meio da manha ou da tarde.Pra quem nao sabe o que e pectina, la vai:Pectina e aquilo que sobra do suco da maca quando voce liquidifica ela pra fazer o suco da luz do sol, eu liquidifico a maca, passo no coador, tiro o suco, e o que fica no coador e a pectina da maca.Dai em diante vai da nossa criatividade.Podemos fazer um leite de amendoas e misturar a pectina, depois coloca banana amassada, mistura e enfeita com o que quiser, pode ser morangos, uvas passas, quinua germinada, etc.Se voce nunca usou a pectina, voce ira se surpreender em ver como ela engrossa, e como se fosse, neston ou farinha lactea que engrossa instantaneamente, a pectina e assim, so que e natural. Da pra engrossar mamadeira de nenen, vitaminas, serve como massa base para tortas vivas doces e salgadas, da pra desidratar e fazer farinha, enfim, o ceu e o limite para a pectina. Eu adoro misturar a pectina no suco de laranja, fica otimo.Use sempre banana ou uvas passas para adocar seu mingau, pois a pectina nao e muito doce. Se alguem tiver mais receitas usando a pectina da maca por favor poste aqui, ok!Beijos Clorofilados pra Todos! http://www.youtube.com/watch?v=iBV-ujBU4qU (parte 1)http://www.youtube.com/watch?v=Kc-Q5evh_v4 (parte 2) Ros Ellis Maior MoraesNutricionistaCopyright (c) 2001 Ros Ellis Maior Moraes. E permitida a reproducao entre amigos, desde que indicada a fonte. Fica proibida a publicacao em qualquer midia de massa, ou reproducao para fins comerciais, sem autorizacao da autora.MUDAR HABITOS PARA REGENERAR A VIDAO corpo necessita dos macronutrientes (proteinas, carboidratos, gorduras e fibras) e micronutrientes(vitaminas e sais minerais) que estao presentes nos alimentos. A ciencia da nutricao estuda sobre estes nutrientes e avalia a suas funcoes no organismo. No entanto, essas pesquisas estao voltadas para atender as exigencias do mundo moderno e garantir a permanencia do sistema capitalista.Ao refletirmos sobre o funcionamento do corpo e sobre a manutencao da vida nos organismos vivos, podemos concluir que o homem pouco conhece sobre os processos vitais do corpo e que muitos dos procedimentos utilizados na producao dos alimentos sao contrarios a manifestacao da vida.No que diz respeito a nutricao do corpo, as investigacoes da ciencia da nutricao nao valoriza os aspectos relacionados a energia vital dos alimentos.A maioria dos alimentos oferecidos no mercado sao produzidos com utilizacao dos agrotoxicos e hormonios, sao refinados e ainda durante os processos de industrializacao sao acrescidos de substancias toxicas, como corantes, acidulantes, flavorizantes, conservantes, etc. Nestes diversos tipos de processamento e mesmo no cozimento os alimentos ficam cada vez mais desvitalizados. O organismo humano ao digerir e utilizar esses alimentos esgota suas proprias reservas vitais de energia. Diante disto, nao e para se admirar o surgimento de tantas doencas alergicas e degenerativas. A alergia e um sintoma de defesa do corpo, o qual nao reconhece os alimentos ingeridos, que sao incompativeis com sua natureza estrutural e energetica.A degeneracao do organismo se desenvolve no decorrer da cronicidade