O Brasil sofre um crescente aumento nos casos dediabetes, cerca de 6,9% da populacao tem diabetes o que representaaproximadamente 13 milhoes de pessoas, o que impulsiona a busca de melhores habitosde vida, para controle e prevencao das doencas.Diabetes e uma doenca cronica na qual o corpo naoproduz insulina ou nao consegue empregar adequadamente a insulina que produz.A insulina e um hormonio que controla aquantidade de glicose no sangue. O corpo precisa desse hormonio para utilizar aglicose, que obtemos por meio dos alimentos, como fonte de energia para amanutencao do corpo.No Diabetes o organismo nao fabrica insulina e nao consegue utilizar aglicose adequadamente. O nivel de glicose no sangue fica alto - a famosahiperglicemia. Se esse quadro permanecer por longos periodos, podera haverdanos em orgaos, vasos sanguineos e nervos, comprometendo a saude do individuo.Os fatores de risco para diabetes sao basicamente, historico familiar,ganho de peso, resistencia a insulina, pressao alta, colesterol aumentado,estresse e depressao, sindrome de ovarios policisticos, uso de medicamentos glicocorticoides,apneia do sono entre outros... O diabetes se apresenta basicamente em tipo 1 e 2. O diabetes tipo 1esta relacionado com o sistema imunologico que ataca o pancreas orgao responsavelpela producao de insulina, comprometendo seu funcionamento. Esse diabetesnormalmente se apresenta na crianca e adolescente e representa cerca de 10 a15% dos casos. O Tratamento e via insulina, medicamentos, alimentacao eatividade fisica que ajudam a controlar os niveis de acucar no sangue.O diabetes tipo 2, acontecequando o organismo nao consegue utilizar de maneira adequada a insulina produzidapelo pancreas ou quando o pancreas nao produz quantidades suficientes deinsulina para realizar o trabalho metabolico no organismo. E mais comum emadultos, mas pode aparecer em criancas tambem e representa cerca de 90% doscasos. O mais interessante e que esse tipo de diabetes esta relacionadodiretamente a fatores como ma alimentacao e sedentarismo. O tratamento envolvereeducacao alimentar e praticas esportivas, e somente em alguns casos enecessarios entrar com a medicacao e/ou insulina.##nutrieduca##diabetes##emagrecimento##http://www.diabetes.org.br Venho observando que o conceito de consumo de vegetais pode ser muito variado, inumeras vezes durante consulta posso identificar que um conceito de prato saudavel ou um Eu como salada`` e bem complexo.E comum a pessoa relatar que consome salada e quando durante a consulta vou interagindo com a pessoa, acabo descobrindo que a salada e 1 folha de alface e 2 rodelas de tomate...Ai minha gente...Deixa eu explicar: Comer salada ou montar um prato saudavel, inclui diferentes tipos de alimentos, mas entre essa diversidade existe uma enfase em vegetais, pois os mesmo nos permitem ter acesso a uma grande variedade de vitaminas e minerais. Resumindo pessoal quando orientamos um prato de salada isso inclui pelo menos 3 a 4 tipos de vegetais, para agregar densidade nutricional com qualidade na sua alimentacao.Entao Capriche na compra de hortifrutis, faca da sua ida ao mercado ou a feira um momento de diversao e cuidado com a saude. Olhe as bancas e a distribuicao dos alimentos, aprecie os aromas, as cores e escolha o melhor para a saude da sua familia.Chegando em casa, varie nas preparacoes, use a criatividade e arrase na montagem de uma salada linda, colorida e