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Ja dei esta receita aqui!Mas desta vez acrescentei abobrinha ralada,pois ela tava 'rolando' na geladeira', hahaha...TORTA DE SARDINHA E ABOBRINHA- 2 latas de sardinha (retire as espinhas e esmague com um garfo, usando o azeite dela)- 3 ovos- 3 tomates picados (na receita levam 4, mas como coloquei a abobrinha...)- 1 cebola picada (capricha!)- 1/2 abobrinha ralada- 2 xic. de farinha de trigo- 2 colh.(cha) de fermento em po- cheiro verde picado a gosto- farinha de rosca e parmesao ralado para salpicar.Misture tudo e leve a uma forma untada e enfarinhada coma farinha de rosca. Salpique por cima essa farinha e o parmesao.Leve ao forno pre-aquecido. Forno 200oC.40 minutos, mas em 30 de uma olhada.Quando o palito sair quase seco, ta pronta!Depois e so servir com uma salada, ou legumes, no almoco, no lanche! Essa receita e facil!!!Camaroes frescos e descascados.Polvo - esse tem que pre-cozer! Nem tao facil, rsrs..Comprei o polvo em um pacotinho no supermercado(400g) congelado e so os tentaculos:o que espetaculo!Coloquei um pouco de agua na panela de pressao(3 dedos), meia cebola espetada com cravoe uma folha de louro. Quando ferveu acrescenteio polvo e deixei na pressao do barulhinho,por 15 minutos. Abri e tava la, macio, macio!Com tudo a postos, inclusive o alho picadinho,joguei os frutos do mar na frigideira com azeite,temperei-os com sal e pimenta, e um pouquinho do alho.Retirei tudo e coloquei o resto do alho na frigideira para sobrepor.Tem alguma duvida de que ficou bom? Receita simples e deliciosa!Penne com Legumes assadosVoce vai precisar de:- 260g de massa tipo 'penne' (pode ser outra)- 1 berinjela- 1 abobrinha- 1 cebola- sal e pimenta a gosto- azeite para regar os legumes- 2 dentes de alho em lascas- 100g de molho de tomate (caseiro, por favor)- 300ml de creme de leite fresco- queijo Parmesao ralado a gostoCorte 1 berinjela em rodelas e depois ao meio (meia lua);Corte 1 abobrinha do mesmo jeito;Corte 1 cebola tambem assim.Espalhe em um tabuleiro, temperando com sal, pimentae azeite. Salpique alhos em lascas.Leve ao forno pre-aquecido por 30 minutos a 180oC.Durante esse tempo, mexa por 2 a 3 vezes.Em uma panela grande (ou frigideira), sendo que eu useiuma panela 'wok', leve ao fogo com um pouco de molho de tomate (apenas para dar uma cremosidade), os legumesassados, o Penne cozido e por ultimo creme de leite fresco.Sirva com queijo Parmesao ralado.Depois se prepare para ouvir os elogios!Esta receita serve 3 pessoas. E isso mesmo!Na Caipirinha!Temperei de vespera o Pernil com sal grosso*, cachaca (envelhecida),mel e limao!No dia seguinte foi so colocar no forno pre-aquecido por 15 minutos!Coberto com papel laminado, deixei 1 hora em forno baixo.Retirei o papel e deixei dourar em fogo medio.Antes espetei um garfo grande, desses de carne de churrasco,e verifiquei o suco que saiu da carne: se estiver rosado, ainda esta cru.Se estiver clarinho, esta assado.As quantidades deixo a desejar, pois tudo e no olho mesmo.Mas nao tenha medo: cachaca, mel a vontade. O limao que nao e bomexagerar.Para acompanhar ia fazer uma farofa de canjiquinha (quirerinha).Voce deve levar na frigideira azeite, cebola e alho picadinho.A seguir os graos, que
deixei de molho.Vai acrescentando aos poucos agua fervente, ate cozinhare deixe sequinho. Reserve. Frite pedacinhos de bacon em outra panela e coloque a quirerinha (que deve estar 'al dente').Esta e a farofa.Mas como eu tive visitinhas de ultima hora, meus sobrinhos,sabia que se fizesse assim um deles eu nao tinha certeza se ia querer.Entao resolvi faze-la como um creme, mas nao tao molhado.Fiz tambem abobora no forno:cortei em pedacos relativamente pequenos,temperei com sal grosso* e azeite.Levei ao forno (sem papel aluminio) e deixei 15 minutos ate formar uma casquinhaembaixo. Virei um por um para dourar o outro lado.Detalhe que nao pode deixar os pedacos encostaremum no outro!Pronto!Todo mundo ficou muito feliz!!!* O sal grosso que uso e um pouco mais fino que o que vem no saco,pois eu bato no liquidificador, peneiro e uso este para temperaras minhas comidas. O que sobra na peneira, guardo separadopara usar em carnes, etc.
Uma sobremesa extremamente facil e deliciosa!Quando a servi, alguem me falou:e muita coisa, vamos dividir a taca!E eu disse: faz o seguinte, se voce nao aguentar,guarde na geladeira e deixe para comer depois!Adivinha quem guardou um pouco?Ninguem!Coloquei na taca camadas de Doce de Leite,Morangos em rodelas eChantily de Wasabi!O Chantily fiz com o creme de leite fresco,batendo com um fouet ate o ponto.E preciso tomar muito cuidado nessa hora em que ocreme vai encorpando, pois se passarum pouqunho do ponto... aff... vai ter de virar manteiga!So quando tomou corpo, coloquei o wasabi aospouquinhos pois ele e muito forte, ate ficar ao meu gosto,Wasabi para quem nao sabe, e um tempero verde utilizadona culinaria japonesa. Uma especie de pimenta. Gosto muito, pois da uma ardencia direto no ... nariz! Kkkk Faz tempo que tinha esta receita copiada do Blog Dupla Gourmet da Lais e do Alexandre. Tava la esperando para ser feita, mas ja meio esquecida.Ate um dia que a vizinha me perguntou se eu ja tinhafeito bolo de fuba recheado com goiabada, pois alguem haviafeito um para ela e a goiabada estava toda embaixo.Falei que nunca havia feito, mas que o truque para que a mesma nao descesse seria enfarinha-la quando colocasse os pedacos na massa, mas por ser pesada (a goiabada), nao devia dar muito certo!Fui entao pesquisar uma receita, e lembrei de procurar na minha pastade receitas so de Blogs confiaveis, esses que voce sabe quefoi realmente a dona (dono) do Blog quem fez!E me deparei com esta receita:BOLO DE FUBA CREMOSO COM GOIABADA3 ovos2 xicaras de leite1 lata de leite condensado50g de queijo parmesao ralado1 xicara de acucar1 xicara de fuba2 colheres de sopa de margarina1 colher de sopa de fermento em po350g de goiabada1 xicara de aguaModo de preparo:Em um liquidificador adicione os ovos, o leite, o leitecondensado, o queijo ralado, o acucar, o fuba, a margarina e o fermento em po.Bata bem por 5 minutos.Adicione a massa do bolo em uma forma untada e leve ao forno 180 graus por 50minutos.Para o preparo da calda, adicione a goiabada e a agua em umrecipiente.Leve ao microondas por 2 minutos e prontinho.Agora e so jogar a calda sobre o bolo de goiabada e ser feliz!Essa receita rende 10 porcoes edemora 1 hora para ficar prontaO resultado? Uma delicia!Mas achei estranho que o fuba havia descido...E novamente fui pesquisar, mas desta vez em imagens no Google.Vi que era assim mesmo! Otimo!Ficou tao bom que fiz novamente, e da primeira vez naodeixei a temperatura do forno tao baixa, entao ele ficou bem escuro por cima.Na proxima vez deixei na mais baixa de meu forno e eis que ficou perfeito,mas nao tirei mais fotos.Estas fotos aqui postadas sao do primeiro que fiz.Alias ja fiz mais de dois, rsrs.., de tao bom!E eis que vejo no facebook: sabe esses videos que postamo preparo da receita bem rapidinho?Isso mesmo, era a mesmissima receita, poislevava leite condensado, o que na maioria das outras receitasque encontrei, nao tinha! Esses videos me deixamdesanimada para postar no meu Blog, pois se voce temtudo ali no face, quem vai
Adoro fazer Brigadeiro saborizado!Se e pra fazer, vamos brincar!Churros: 1 lata de leite condensado, 1 colher (sopa) de manteiga,1/2 xicara de doce de leite e 1 colher (cha) de canela. Misture tudo e leve ao fogo.Quando chegar no ponto de enrolar, coloque a massa em um prato (antes passe manteiga) e deixe esfriar. Enrole e passe no acucar cristal misturado com canela.Queijo: 1 lata de leite condensado, 1 colher (sopa) de manteiga, 100 gramasde queijo parmesao ralado. Misture tudo e leve ao fogo.Quando chegar no ponto de enrolar, coloque a massa em um prato (antes passe manteiga) e deixe esfriar. Enrole e passe no acucar cristal. Enfeite com pedacinhosde goiaba.Torta de Limao: 1 lata de leite condensado, 1 colher (sopa) de manteiga,raspas de um limao. Misture tudo e leve ao fogo.Quando chegar no ponto de enrolar, coloque o suco de 1 limao. Deixe um pouco maisno fogo, mexendo bem, ate a mistura ficar bem homogenea. Desligue o fogo e coloque 6 biscoitos maisena triturados levemente.Coloque a massa em um prato (antes passe manteiga) e deixe esfriar. Enrole e passe no acucar cristal misturado comraspinhas de limao.Ficaram bem saboroso! Todos!!!Ah, teve de chocolate tambem, pois sao os que as criancasgostam mais! Faz tempo que nao posto no meu Blog!Devo voltar a fazer isso, pois era algo que sempre gostava de fazer.Muito bem, vamos ver se me animo!Entao escolhi essa receita bem facil!Adoro frutos do mar, e Mexilhoes estao entre eles!Quase nao os compro mais, pois nao seia procedencia quando vou ao Mercado de Peixeaqui de Niteroi.Mas outro dia vi no supermercado um pacotecom eles ja congelados e pre cozidos.Peguei ate uma imagem do produto no site deles para mostrar:O unico porem e que voce nao deve deixar de limpa-los,pois aquelas coisinhas pretas na barriguinha deles,dao um certo amargor e ficam mais pesados na......sua barriguinha, rsrs! Mas tai - super recomendo!Entao depois de limpos, leve a frigideira azeite e alho. Doure um cadinho e acrescente os mariscos, cebolase pimentoes a vontade! Eu so uso o amarelo ou/evermelho. Depois e so servir, quente ou frio, em cima de umas torradinhas!O, fica daqui!!!E ja que to fazendo propaganda sem ganhar nada mesmo,essa maionese com a receita original caiu super bem!E a pimenta e so pros fortes, rsrs...! Ta na epoca de jabuticaba, ta todo mundocolhendo por ai!As minhas eu colhi no supermercado mesmo!Fui procurar uma receita que nao fosse geleia e dei de caracom essa do manjar. Entao...bora experimentar!Receita encontrada no site da TV Band, programa Dia a DiaPara o Manjar:1 quilo de jabuticaba4 litros de agua112 litro do caldo do cozimento (todo o resultado)112 xicara (cha) de amido de milho112 xicara (cha) de acucar1 colher (sopa) de margarina sem salPara a Calda:112 xicara (cha) de agua1 xicara (cha) de acucarToda a casca residual do cozimento do manjarModo de preparoColoqueem uma panela a jabuticaba ja lavada com a agua e o acucar. Cozinhe em fogoalto por cerca de 20 minutos. Coe. Coloque o liquido ja coado em uma panelajunto com o amido, o acucar e cozinhe, mexendo sempre, ate que fique um creme.Neste instante, coloque a
margarina, misture e coloque em uma forma levementeuntada com agua. Espere esfriar e coloque na geladeira para firmar, de um diapara o outro.Para a Calda; coloque o bagaco em uma panela com aagua. Depois de cozido por aproximadamente 10 minutos, espere esfriar e regue omanjar.Resultado: uma delicia!
Tenho um lindo livro com esta receita! "O Brasil bem temperado - Nordeste"Autoras: Ana Cecilia Nigro Mazzilli Xavier de Mendonca eFatima Helena Leime Sciarretta.As paginas sao uma delicia por si so, pois veem cheiasde historias, curiosidades, trovas, sonetos, pinturas, fotos de objetos de cozinha...E essa receita em especial sempre me chamou a atencao!Mas ficava receosa, pois leva uma mistura de camarao com carne-seca. Prato antigo! Vamos a receita?Camaroes: usei 1 kg ja descascado,1 colher (sobremesa) de alho picado,1/2 cebola picada,azeite de dende e azeite de oliva a gosto,sal e pimenta-do-reino moida na hora,folhas de coentro a gosto.Levei o alho a frigideira com o dende e o azeitede oliva, meio a meio. Acrescentei a cebola e fui salteandorapido os camaroes. Aos poucos. Depois voltei comtodos os camaroes e o coentro. Reservei.Carne-seca: usei 400 g ja dessalgada, cozida e desfiada.Salteei com azeite de oliva e coloquei a outra metade da cebolacortada em meia lua. Reservei.Arroz: fiz 1 xicara e nao usei o arroz comum, e simo arroz jasmine (tailandes). Fiz somente com agua e pouquissimosal. Quando estava pronto, acrescentei 1 garrafinha de leite de coco e deixei tampada a panela,abafando e para o leite de coco envolver bem o arroz.Servi ja empratado, mas voce pode fazer mais quantidade(pois essa quantidade eram para 2 pessoas), e servir numatravessa. Mas coloque o arroz em uma formatipo pudim e desenforme na travessa. A seguir coloque os camaroes em volta e a carne-seca dentro do furo.Sobrou pouca coisa, dava para montar maisum prato, apesar da carne-seca ter ficado pouca.Meus Deus!!!Ficou dos deuses! A vida e cheia de oportunidades, as pessoas so precisam entender como Deus trabalha. Estou em busca de novas portas abertas, estou na luta pela luz de uma vida nova cheia de oportunidades, mas isso nao significa que sou ou vou ser uma pessoa nova, a essencia das pessoas e imutavel.Quero um sol mais brilhante, uma chuva mais cristalina, o calor de novos sonhos e o frio de novos medos.Nao vou parar de buscar tais portas, nao quero janelas somente, quero portas amplas e bonitas, como os olhos de uma crianca, que ve as coisas de forma sublime e tudo sempre pode ser novo e motivo de alegria.E isso que quero, e isso que busco, minha alma jamais descansa, sou crianca e sou gigante e isso e suficiente para encontrar as portas sempre abertas.Flavia Leite*** Amigos, domingo e um dia muito importante para nosso Pais, e o dia em que vamos exercer a Democracia, atraves de nosso voto podemos decidir nossas vidas.Ja ouviram falar na lei da acao e reacao?Somos responsaveis por nossos atos, o que fazemos hoje pode decidir nosso futuro, uma acao pode gerar varias reacoes, um futuro promissor ou nao, uma vida de amores, ou nao, um bom carro, ou uma carroca, um bom jantar em um belo restaurante ou um prato de PF do resto de um restaurante quase falido por causa da crise economica do pais...pois e, um mau passo na hora de exercer a Democracia pode causar tudo isso e muito mais.PEDIDO DE UM AMIGO:Nao votem por farra;Nao votem por
Entre os seculos XV a XVII, aconteciam perseguicoes as religioes tidas pagas e matriarcais, essas religioes era tidas como satanicas, esse fato deu-se principalmente na Alemanha, Suica e Inglaterra. Num sentido mais amplo, a expressao "caca-as-bruxas" costuma ser utilizada em diversas outras ocasioes. Como exemplo temos que, durante a guerra fria, os EUA perseguiam toda e qualquer pessoa que julgassem ser comunista, seja por causa fundamentada ou nao. PORQUE FALO SOBRE ISSO NESSE MOMENTO DE ELEICOES PARA PRESIDENTE NO BRASIL?Simple, para alertar as pessoas sobre os absurdos que estao sendo divulgados pelas igrejas sobre a posicao de Deus e do Demonio nessa eleicao. Minha opiniao e livre de qualquer posicao religiosa que eu tenha, minha fe e em Deus e so nele creio. Me assuta o fato de alguns se acharem portadores da verdade absoluta, parece o inicio de uma nova cacada as bruxas, porem os atores principais agoram sao os que no passado fizeram a reforma, sera que vamos ter uma nova revolucao cristao, sera que o Brasil vai criar a nova ordem mundial?Tudo que a igreja fez na epoca da inquisicao e da caca as bruxas, foi perseguir quem fosse contra sua ordem, suas crencas seus ensinamentos, atualmente as igrejas evangelicas induzem seus fieis a uma verdade imposta e surreal. Soube de casos onde o pastor de uma congregacao parou o culto para passar um video sobre uma candidata, afirmando que ela e a besta ferra. Que absurdo, fazem um julgamento baseado em que?A Biblia e o livro do cristianismo, ele deve ser lido e entendido por cada um, nao ouvido atraves da boca de alguem que tem seus pensamentos, culturas e opinioes proprias.DEUS disse: De a Cesar o que e de Cesar, Ele jamais se envolvel na politica, Deus pregou o amor ao proximo e a paz. Esse caminho e perigoso senhores, a religiao deve pregar etica e responsabilidade, nao deve ser usada para o bem de um grupo, nem para impor o que acreditam.Antes que algum radiacal venha me julgar dizendo que eu sou prtadora da palavra do mau, vou avisando, eu tenho Deus como meu unico juiz, so ele pode me julgar. Minha opiniao foi dada, nao julgo ninguem pelo que acreditam, mas peco que tenham cuidado, para nao serem usados de forma errada.Flavia Leite HOJE ESTOU FELIZ, SOMENTE FELIZ.NAO ESTOU ALEGRE, NEM TRISTE;NAO ESTOU ENTUSIASMADA, NEM SEM FORCAS;SO ESTOU FELIZ."A FELICIDADE E UM ESTADO DE ESPIRITO"Descobri que para ter FELICIDADE basta ter e ser voce, basta nao esperar nada, basta queree, basta nao sofrer, basta conhecer DEUS.Olhando a natureza, conheci o Verdadeiro poder de Deus e ai descobrir que tenho que ser Feliz por mim mesma, pois ninguem me dara felicidade. Tenho o que amo e quem amo e mesmo que ainda nao os tivesse, eu os buscaria, so para ser Feliz.Flavia Leite Queridos, simplismente assim, tivemos nesse ano de 2010 ja vai logo logo ficar para tras, algumas coisas vao permanecer, outros nao, fatos novos existirao e antigos serao so lembrancas. Mas somente uma coisa nunca mudara, seu espirito, aquele que Deus lhe deu e
voce algumas vezes esquece de alimentar. Alimente seu espirito, viva sua bondade e sua verdade, se doe para coisas boas, se purifique com suas vitorias e de muitas glorias ao nosso glorioso Deus. Sou crista, e creio que somos movidos por essa energia, a natureza de Deus e suprema.Que nesse ano novo as pessoas de bom coracao alcance suas vitorias e tenham cada dia mais e mais bencaos. E as que nao tem o coracao tao bom assim, aprendam que nada vale a pena sem amor, sem pureza, sem verdade, sem doacao, sem compaixao sem Deus. Flavia Leite
independentemente de sua cor, por nao sao so negros que sao pobres, muitos brancos tambem nao tem boas oportunidades, se ele morar em uma favela emtao, piora sua cance de concorrer. Vejam bem nao estou falando contra os negros, de fora alguma, estou falando a favor de toda a sociedade, estou falando a favor das pessoas da Africa o Sul que tanto sofreram com a separacao racial. Quando for criada uma Lei, e preciso se tomar muito cuidado com seu futuro. O Brasil ja tem muitas injusticas, muita falta de respeito dos politicos com as classes ais pobres.Sou a favor da justica social para todos negro, indios, nordestinos, brancos...seja quem for. VAMOS CUIDAR PARA ESSAS IMAGENS NAO SE REPETIREM NUNCA MAIS____________________________________________ PRECISAMOS DE HOMENS COMO ESSEFlavia Leite
Existem dias em que penso, em coisas maiores, em pessoas que nao conheco, como? vendo os jornais fico muitas vezes triste, o mundo nao e minha casa, meus sonhos, minha vida ele e maior e gigantesco.A fome, medo, doencas horriveis, tragedias individuais e coletivas. Pessoas morrem por outras querem algo que nao e seu, pessoas tem fome, porque outras comem tanto que estragam, bebem tantando que perdem a razao. E tudo irracional tudo imoral.Mata-se uma mulher e logo temalguem para dizer: ela nao prestava mesmo era do mundo, pagou. Um absurdo. Criancas na Africa e em outros lugarem morrem de fome enquanto nos nao ensinamos aos nossos filhos que comida e sagrado e que ele nao pode despedicar mesmo que tenha bastante. Que uma crianca negra e so uma crianca como ele, tem fome, sede, sono e quer amore carinho,nao e menos bonita que aquela deolhos azuis.O mundo e assim porque nos nao ensinamos os nossos filhos em algum momento a respeitar o outro, a levantar no onibus quando uma pessoa mais velha entrar, a ajudar uma pessoa com deficiencia. Nao so por sua condicao mas por respeito, por principios morais. Nossos filhos tem que entender o porque das coisas e nao so serem obrigados a fazer tem que ensinar o porque.Flavia Leite NOVA LEI DO ESTUPRO A MULHER AGORA TAMBEM PODE SER A PRATICANTE.A tradicao secular vivenciada desde 1940 em que somente podia o homem ser a pessoa ativa e a mulher a pessoa passiva no crime de estupro ganhou nova roupagem e hoje tambem o homem pode ser o sujeito passivo e ate a mulher pode tambem ser o sujeito ativo em tal delito.Revirando a internet em um dia em que nada me chamava muita atencao, encontrei essa novidade no site algosobre vestibular. Me chamou muita atencao, pois fiquei imaginado como seria caracterizado um ato de estupro de uma mulher em um homem. O crime de estupro outrora definido no nosso Diploma Legal estabelecia no conteudo do seu art. 213: Constranger mulher a conjuncao carnal, mediante violencia ou grave ameaca.(trecho do texto no site: algosobre vestibular)Achei isso bem interessante e resolvi explanar aqui minha ideia do que seria isso.Como as nossas leis sempre deixam brechas para advogados espertos ganharem tudo o que querem, vamos analisar. Uma mulher que denunciar um homem por estupro pode passar em um piscar de olhos de vitima para agressora se o homem tiver um bom advogado que mude os fatos ao que e interessante a ele. Nao desprezem essa hipotese, pois nao sabem que em alguns casos as vitimas sao acusadas de provocar tal situacao. Isso mesmo diariamente assistimos casos de estupro onde ouvimos tristes e lamentaveis comentarios como: essas mulheres tambem provocam ou ficam dando sopa por ai. Infelizmente e a realidade. Culturalmente em alguns paises as mulheres ja sao descaradamente uso fruto de homens, sem qualquer escolha.Apesar de tudo, nao desprezo completamente a nova lei, mas acredito que quando for usada, deve-se ter muita cautela, para nao cometer ainda mais injusticas contra as mulheres.Flavia Leite Roda o teipe! Essa e a Fabiola, da
garantido para muitas edicoes.Mas voltemos ao nosso homenageado de hoje, o talentoso Jonas Brothers. Certo dia, ao iniciar mais uma jornada de trabalho, nosso colega, todo feliz, lepido e fagueiro, cantarolava alegremente um trecho de uma musica dos Paralamas:Andei de caiaque no navio, uou!entrei, entrei, entrei por engano...E assim foi cantando e provocando risos das pessoas ao redor. Jonas, crente que estava abafando, continuou a cantoria:Andei de caiaque no navio, uou!entrei, entrei, entrei pelo cano!Fernando Beiramar, outro prestimoso colaborador, ao ver que as pessoas riam do erro de Jonas, comentou com Thiago:- Ele ta cantando errado! Nao e assim! O certo e:Entrei de caiaque no navio!Que Jonas burro! Da zero pra ele!Pois e, os dois podiam formar uma dupla. Tipo...Caiaque e Navio! Que tal?