emfuncao da etapa e do processo aplicado. Na etapa de lavagem, a temperatura podevariar de ambiente[2] ate 90oC.Temperatura no processo de lavagemSegundo Jakobi e Lohr (1987, p. 14), o uso detemperaturas na lavagem de roupa tem papel de extrema importancia,principalmente para sujidades oleosas, em funcao do ponto de liquefacao[3]e saponificacao das gorduras, principalmente vegetais e animais. A temperaturacontribui com a acao dos produtos quimicos na remocao das sujidades e tambem noprocesso de termo desinfeccao da roupa. Porem podem representar riscos nadegradacao das fibras textil, principalmente quanto nao ha compatibilidadeentre o tecido, a sujidade e o produto aplicado.A classificacao da roupa pelo tipo de sujidade e umdiferencial no processo de lavagem. Roupas sem sujidades podem ser lavadas semo uso de temperaturas, salvo as consideradas contaminadas. A classificacao daroupa e um fator fundamental na reducao dos custos de temperatura no processode lavagem.A lavagem consiste na eliminacao da sujeira fixadana roupa, deixando-a com aspecto e cheiro agradaveis, confortavel para o uso ecom niveis microbiologicos reduzidos aos limites aceitaveis. No controlemicrobiologico, temperaturas de lavagem acima de 71oC durante 25 minutos temsido recomendadas (Arnold). Outras publicacoes recomendam temperaturas de 80,85 a 95oC durante 15 minutos. Tompkins relatou a pratica de lavagens de roupashospitalares a temperaturas de 40oC, adicionadas de cloro, o que vem sendoadotada em hospitais suicos ha muitos anos. O controle sanitario da roupa deveser um dos indicadores de qualidade da lavagem com temperatura. A ausencia deindicadores pode indicar presenca de riscos. Lavar roupa e gerar conforto eseguranca sanitaria ao usuario.A tabela a seguir mostra a variacao de temperaturautilizada para cada etapa do processo de lavagem. Tabela11 Temperatura no processo de lavagem Operacao Minima Maxima Umectante Ambiente 50o.C Desengraxante 45o.C 60o.C Pre-lavagem Ambiente 60o.C Lavagem Ambiente 80o.C Alvejamento Ambiente 90o.C Acidulacao Ambiente 40o.C Amaciamento Ambiente 40o.C Engomagem Ambiente 40o.C Enxagues Ambiente 50o.C Tratmento enzimatico 40o C. 60o.C Desengomagem Ambiente 60o.C Manchas/molhos Variavel[4] Fonte: Boletins tecnicos, Henkel,Ecolab, Lever, Skill entre outros, 1980-2012A acao da temperatura pode reduzir o tempo delavagem da roupa. Porem e necessario harmonizar os fatores como ascaracteristicas das sujidades, dos texteis (tecidos e cores) e o tipo deproduto aplicado. A figura a seguir mostra essa correlacao de fatores. Figura 29 triangulo datemperatura na lavagemFonte: Elaborado pelo autorA tecnologia pode impactar na reducao datemperatura como o uso de produtos enzimaticos na lavagem de roupas comsujidades pesadas.Temperatura e o desempenho dos produtosde lavagemA temperatura no processo de lavagem pode variarpor cada tipo de produto, texteis, e classificacao sujidades, conforme mostra oquadro a seguir:Quadro 28 Temperatura x sujidadex texteis Temperatura da agua Texteis (tecidos e cores) Sujidade Quente > 54o.C Branco ou cores pasteis Pesada, oleos e graxas Morna 30 ate 45o.C Cores escuras, brilhantes, moderadas e malhas Moderadas media Ambiente < 32o. C Cores que mifram ou podem desbotar Leves[5] Fonte: LaundryDetergents. E.Smulders, 2002 Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. Electronic. O tecido deve ser compativel com o tipo de servicoque o mesmo vai ser utilizado. O uso inadequado da temperatura, e sem aavaliacao dos fatores sujidades, fibras e produtos de lavagem podem resultar emdanos irreparaveis aos tecidos -encolhimento; inativacao dos produtos enzimaticos; acidentes graves: incendio eexplosoes