tudo. Deixei de noite a descansar tapado com pelicula aderente e comi como pequeno-almoco 100% vegan e muito nutritivo.O couscous e integral e tinha sido cozido com um pau de canela num wok. Ou seja, poe-se o couscous secos dentro do wok para tostar juntamente com um pau de canela. Isto e o processo anterior a misturar com a agua. Depois ferve-se agua e deita-se para cima dos couscous e deixa-se tapado para cozerem com o vapor. Para servir pus leite de soja e mais um pouco de canela.Pequeno-almoco de couscous doce com leite de sojacouscous (depende da quantidade que quer fazer)agua a ferverpau de canelapassas de uvatamaras frescasacucar mascavadomelcanela em poleite de sojaPartilhe esta receita:Facebook30EmailPrintTwitterEtiquetas:acucar, canela, couscous, leite de soja, mel, tamaras ComentarioSalada crua de cenoura e alho com sumo de limaoFiled under: Saladas 4 Comentarios Junho 13, 2011Para os que gostam de saladas cruas, aqui vai uma pequena receita facil e rapida de preparar uma salada de cenoura. Esta e uma salada rapida que pode fazer para acompanhar qualquer prato, ideal para o tal momento em que pensa: ah.. falta qualquer coisa..., e e muito saudavel.Salada crua de cenoura e alho com sumo de limao3 cenouras3 dentes de alhosumo de 2 limoessal qbazeite qbPreparacao: Lavar, descascar e ralar a cenoura. Cortar os dentes de alho o mais pequeno possivel. Juntar tudo e misturar bem com o azeite, sumo de limao e sal. Facil. Bom apetite.Partilhe esta receita:Facebook17EmailPrintTwitter7Etiquetas:alho, azeite, cenoura, limao ComentarioSalteado de Cogumelos e Pimentos com Sumo de LimaoFiled under: Pratos principais 5 Comentarios Junho 12, 2011O Verao esta ai a comecar por isso umas comidas frescas e suculentas sao sempre bem-vindas. Aqui na Turquia ha imensos pimentos verdes e pimentos vermelhos a venda por isso tenho aproveitado para fazer muitos pratos com este vegetal.Eu gosto muito de cogumelos e como ontem foi dia de mercado, comprei 1kg de cogumelos grande sacada. Vou dar a conhecer uma receita facil, rapida e deliciosa para aqueles que querem preparar algo rapidamente.Salteado de Cogumelos e Pimentos com Sumo de Limao10 cogumelos cortados as laminas1 pimento verde cortado aos quadradinhos1 pimento vermelho cortado aos quadradinhossal qbazeitesumo de limao (o equivalente a uma chavena de cafe)Como preparar: Cortar os pimentos e por numa frigideira a refogar com azeite. Quando os pimentos estiverem ja douradinhos, juntar os cogumelos laminados, juntar o sal e mexer sempre bem para nao deixar queimar os pimentos. Quando os cogumelos ja estiverem um pouco cozinhados, deitar o sumo de limao para cima e mexer. Deixar mais 10 minutos e apagar o lume.Partilhe esta receita:Facebook18EmailPrintTwitter3Etiquetas:azeite, cogumelos, limao, pimento Comentario Entradas Mais AntigasVisitantes desde Out.2006707,534 visitasReceitas VegetarianasEste Blog e o meu deposito de receitas, aquelas que faco no meu dia a dia, praticas, faceis e com a minha experiencia de quase 15 anos como vegetariano / vegan / macrobiotico / whatever.Gosto muito de cozinhar e gosto muito de comer. Gosto tambem de mostrar como a comida vegetariana nao e um bicho de 7 cabecas, mas que pode ser ate muito pratica, rapida e acima de tudo muito saborosa.Gostaria de receber comentarios vossos. E,