Os chas tradicionais, principalmente o preto, alem de polifenois contem betacaroteno, vitaminas B1, B2, B6 (essencial para o metabolismo das proteinas), C e acido folico, importante para a divisao celular. Sao ainda ricos em magnesio e potassio. O primeiro e importante para os ossos. O segundo e vital para os batimentos cardiacos, os musculos e os nervos. Uma das substancias do cha verde e a teofilina, que ajuda a dilatar os bronquios, melhorando a respiracao dos asmaticos. O cha verde previne ainda a formacao de pedras na vesicula e nos rins, alem de normalizar a funcao da tiroide e regenerar a pele. Varios estudos apontam que a ingestao de cha e responsavel pela reducao do risco de doencas coronarias, diminuicao dos niveis de colesterol, preservacao da densidade ossea, prevencao de alguns tipos de cancro, diminuicao da fadiga, reducao do peso, diminuicao do risco de carie dentaria, proteccao do organismo e facilidade de digestao.Previne doencas cardiovascularesBeber pelo menos uma chavena de cha por dia pode reduzir em 44% o risco de um ataque cardiaco. A conclusao e de uma pesquisa realizada pelo King`s College, de Londres. Segundo os pesquisadores os beneficios vem de poderosas substancias encontradas no cha chamadas flavonoides, que tem propriedades antioxidantes, auxiliando no combate as doencas cardiovasculares. Apesar das conclusoes iniciais, a exacta quantidade de cha necessaria para que se comecem a sentir os efeitos ainda esta a ser discutida. O estudo ingles examinou 340 homens e mulheres que sofreram ataques cardiacos e classificou-os segundo idade, sexo e convivencia com pessoas que nunca tiveram ataques. Depois, a pesquisa investigou, durante um ano, o habito dos entrevistados de beber cafe e cha. Uma outra pesquisa, realizada por medicos da Universidade de Harvard, descobriu que pessoas que bebem uma ou mais chavenas de cha preto diariamente tem menos risco de sofrer ataque cardiaco. O cha preto diminui a possibilidade de coagulacao, responsavel pelo aparecimento de arteriosclerose.Os chas preto, verde e chines sao obtidos a partir da planta Camellia sinensis, rica em substancias antioxidantes chamadas polifenois, que evitam a accao destrutiva das moleculas de radicais livres que atacam as celulas. E cientistas americanos garantem que as substancias dos chas tem maior poder antioxidante que as vitaminas C e E. Acredita-se ainda que o habito de beber cha em vez de cafe e um dos factores responsaveis pelo menor indice de enfarte em paises do Oriente. Alem disso, o cha tem cerca de metade da quantidade de cafeina do cafe. Reduz o colesterolPesquisas da Universidade de Kunming, na China, realizadas com pacientes hipertensos e com problemas coronarios, concluiram que o cha preto e quase tao eficiente na reducao dos niveis de colesterol no sangue quanto os remedios ocidentais. Segundo o medico Flavio Rotman, autor de "Coronarias sem enfarte" (Editora Record), o cha verde tambem diminui o colesterol.Preserva a densidade osseaO consumo habitual de cha parece contribuir para a preservacao da densidade ossea nos homens e mulheres, segundo uma pesquisa realizada num hospital universitario de Taiwan. Os cientistas concluiram que a preservacao ossea esta relacionada com a duracao do habito de consumir cha e nao