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do bispo de Glasgow, Robert Wishart, prepararam-se para se libertar da opressao dos ingleses.Wallace e Moray ficaram chocados quando os nobres, que eram seus aliados, se renderam aos ingleses em 9 de julho de 1297 em Irvine. Em resposta, os dois homens assumiram o controle das forcas rebeldes, que haviam se espalhado pelo pais. Em agosto, haviam consolidado os rebeldes em um so exercito em Stirling.Em 11 de setembro de 1297, as forcas inglesas foram reunidas ao redor do Castelo de Stirling. Ao passo que os escoceses estavam no lado oposto do rio Forth, tudo que os separava dos ingleses era uma ponte. Estes, por serem mal comandados pelos seus lideres, cairam em uma armadilha ao cruzarem esta ponte e foram massacrados pelos escoceses. Foi uma vitoria incrivel e ao mesmo tempo infeliz, pois Moray foi mortalmente ferido durante a batalha e morreu pouco tempo depois.Wallace assumiu o controle dos rebeldes, mesmo com a perda de um companheiro insubstituivel. Liderou seus homens em um ataque mortal ao condado de Durham, Inglaterra, em outubro. Em novembro, ele e seus homens retornaram para a Escocia, para esperar o inverno rigoroso. Durante esse tempo, ele reconsolidou suas forcas.Eduardo I e seus homens finalmente se dirigiram para a Escocia, em julho de 1298, mas uma das taticas de Wallace era remover todos os animais e pessoas do caminho que os ingleses tomariam atraves da Escocia para encontra-lo. Isso garantiria que os ingleses nao encontrariam provisoes nem informacoes ao viajarem para o norte. Uma outra tatica de Wallace era treinar seus homens para usar shiltrons (grupos de homens armados com lancas virados para todas as direcoes), formando uma defesa como a de um porco-espinho ou ourico. Porem, o exercito ingles era muito maior do que o escoces e, a despeito dos melhores esforcos de Wallace, os ingleses dizimaram os escoceses em Falkirk. O proprio Wallace mal escapou do campo com vida. Alguns historiadores acreditam que Robert the Bruce esteve envolvido no resgate de Wallace do campo de batalha, como foi mostrado no filme, mas outros colocam Bruce em Ayrshire, onde ele atacou o Castelo de Ayr, que estava sob ocupacao inglesa. De qualquer forma, historicamente, em ambos os casos, Robert nao estava ao lado do rei, como mostra o filme.Depois da horrivel perda escocesa em Falkirk, Wallace renunciou como guardiao, embora nao se saiba se ele o fez de vontade propria ou nao. Robert the Bruce e seu primo, John Comyn, o vermelho, foram indicados para substitui-lo naquela posicao. Muito pouco se sabe sobre as atividades de Wallace depois da renuncia ate a sua captura e execucao, em 1304. Wallace provavelmente liderou diversos ataques ao norte da Inglaterra e ha a possibilidade de Wallace ter ido para o continente para procurar ajuda de escandinavos, franceses e ate do Papa. Uma carta de Filipe IV foi enviada para Roma, com o pedido de que Wallace recebesse toda a ajuda possivel. Com base na data da carta, provavelmente Wallace estava em Roma em 1300. Os ataques a Inglaterra continuaram em 1303, a maioria deles executados no estilo de Wallace,
embora nao saibamos se ele era realmente um membro desses grupos atacantes, seu mentor ou apenas os inspirou. No entanto, essas incursoes adicionais a Inglaterra serviram somente para enraivecer ainda mais Eduardo I, de maneira que ele concentrou seus esforcos em encontrar Wallace.A ascensaoEm marco de 1298, Wallace foi feito cavaleiro, possivelmente pelo proprio Robert the Bruce, em Tor Wood, e foi designado como "Guardiao da Escocia". O facto de um homem do seu meio ser designado para uma posicao tao potencialmente poderosa indicou o quanto ele era reverenciado pelos nobres, pelo seu papel de tentar libertar a Escocia, e o quanto a liberdade era desejada pelos nobres escoceses. Nao existem provas de que Wallace tenha feito mau uso do poder que lhe havia sido dado pelos nobres. Em vez disso, ele utilizou esse poder com o melhor de suas habilidades para reunir os cidadaos e os nobres em seu redor, na luta contra os ingleses. Wallace permaneceu firme e nao desistiu do seu objetivo da liberdade para a Escocia. Com a ajuda dos muitos escoceses que o viam como um heroi, Wallace conseguiu iludir Eduardo I por algum tempo. Entretanto, Eduardo submeteu os nobres escoceses sua vontade, com tanta forca que os dias de Wallace estavam contados.A quedaPouco se sabe a respeito da verdadeira captura de Wallace, alem do fato de que ela foi realizada pelo escoces John Mentieth (ou, como dizem algumas fontes, por um servo de Mentieth). Assim, no dia 3 de agosto de 1304, cre-se que sir John Mentieth capturou William Wallace em algum lugar perto de Glasgow. Mentieth havia estado do lado da liberdade dos escoceses algum tempo antes, mas sucumbiu a Eduardo I. Como recompensa, foi feito xerife de Dumbarton. Em relacao ao filme Braveheart (Coracao valente ou Braveheart - O desafio do guerreiro), embora nao haja indicacao de que Wallace estava a caminho para encontrar Robert the Bruce quando foi traido, o filme foi preciso ao retratar a traicao por um de seus proprios conterraneos. Wallace foi levado para Londres imediatamente e chegou la em 22 de agosto. Na manha seguinte, foi levado pelas ruas de Fenchurch, onde as multidoes zombavam dele e lhe atiravam comida e paes podres, haja vista que os ingleses haviam sido levados a acreditar que Wallace era um impiedoso fora-da-lei, que havia matado ingleses inocentes, e que deveria ser punido.No Westminster Hall, Wallace ficou diante do tribunal designado pelo rei Eduardo I, que o obrigou a ficar em uma plataforma e usar o que alguns acreditavam ser uma coroa de espinhos. Alem de traicao, Wallace foi acusado do assassinato do xerife de Lanark, Hazelrig, oito anos antes. As acusacoes eram lidas e a sentenca pronunciada, como era costume, uma vez que os marginais, estando fora da lei, nao tinham direitos. Wallace nao teve oportunidade de falar em sua propria defesa e a sentenca foi executada imediatamente: Wallace foi amarrado com couro e arrastado por diversos quilometros, ate Smithfield.A execucaoPrimeiro Wallace foi enforcado ate ficar quase inconsciente, e entao, amarrado a uma mesa, estripado, e suas entranhas, queimadas, ainda presas a
ele. Provavelmente foi tambem castrado e, entao finalmente, foi libertado do seu sofrimento inimaginavel, pela decapitacao. Seu corpo foi esquartejado, e os pedacos, enviados para Newcastle upon Tyne, Berwick, Perth e Stirling. Sua cabeca foi colocada em um pique na Ponte de Londres, de modo que todos a vissem, como advertencia para outros possiveis "traidores".O mitoAs crencas de William Wallace sao claras no que alguns dizem ser seu verso favorito, originalmente em latim: "Liberdade e a melhor de todas as coisas a ser conquistada, a verdade, lhe digo entao: nunca viva com os grilhoes da escravidao, meu filho". Mais tarde reabilitado e adorado por seu povo, hoje podem-se ver varios monumentos escoceses a seu heroi: um no Castelo de Edimburgo ao lado da entrada (Robert the Bruce ocupa o outro lado), outro em Lanark, em um nicho acima da porta da atual igreja da paroquia, de frente para a High Street, e o mais famoso, emStirling, no "National Wallace Monument". Wallace, embora morto ha sete seculos, ainda vive na historia e na imaginacao da Escocia.CuriosidadeWallace aparece em uma campanha do jogo Age of Empires II, no jogo Medieval 2: Total War, no jogo de cartas Anachronism.O filme Coracao Valente, vencedor de cinco Oscars no ano de 1996, incluindo melhor filme e varios premios internacionais. Porem, a producao e repleta de faltas e anacronismos como, por exemplo, a relacao entre Wallace e a princesa Isabel. Isso nao poderia ter acontecido, ja que ela so passou a viver na Inglaterra tres anos depois da morte de Wallace. O rei Eduardo I, morreu tres anos apos Wallace, numa batalha e nao da forma retratada no filme.Wallace falava varias linguas e era um homem culto, o que tambem foi bem retratado no filme. Por essa razao, alguns historiadores consideram que ele (e sua esposa, Marian) deveria fazer parte da aristocracia local, e nao seria o homem simples mostrado no filme.Monumento A William Wallace, um dos mitos da Escocia.RETIRADO DO SITE: http://pt.wikipedia.org/wiki/William_Wallace
DOWNLOADING.................................................................. ERROR !!! KKKKKKKKKKKKKK Quando fiz 2.8, minha irmazinha mais nova estava na Franca (gente chique e outra coisa, benheee!!). E e claro que ela escolheu simplesmente um presente fantastico: o livro mais bonito que tenho em minha estante hoje!! E e claro que ela foi uma genia de me presentear tambem com um mini-dicionario, pois idiomas nao sao meu forte... mas comida e!! Sempre!!! hahahahahah.... Amei, Mel!! Sera minha cobaia da primeira receita!!! Obrigada, gata!!! Ok!!Eu seeeeei!!Quem, em plena consciencia de seus atos, coloca a receita de um spaguetti alho e oleo num blog??Ha?? Hein???Mas eu precisoooooo!! Porque foi a massa mais rapida, facil e saborosa que comi neste mes!! (Massa seca, vamos deixar bem claro, pois vovo fez uma massa fresce em Ourinhos que... sem palavras!! Nham!!!)La vai:- Cozinhe o spaguetti (100g por pessoa e suficiente!) em agua fervendo com sal. Obs(1): Nao, nao precisa colocar um fio de oleo!! Misturar de vez em quando com o garfo e suficiente! Obs(2): Nao quebre a massa! Coloque em uma panela grande com muita agua e, assim que colocar, se alguma parte ficar de fora, de um jeitinho com o garfo (a parte da massa que entrou primeiro logo amolece, e o spaguetti fica inteiro submerso). Obs(3): Nao cozinhe demais!! Obs(4): Se o molho nao estiver pronto e a mesa nao estiver posta assim que a massa for escorrida, jogar agua fria para parar o cozimento!- Em um pilao, amassar 1 dente de alho, um file de aliche e um pedaco pequeno de gorgonzola.- Esquentar azeite de oliva em uma frigideira, colocar essa massinha de alho e coisinhas e deixar fritando ate dourar.- Colocar o spaguetti e dar uma fritadinha.- Queijo tipo parmesao e servir!Nem tirei foto pois nao tinha colocado muita fe no prato!!;-) Depois de uma reforma master nesta empresa e 90% das pessoas mudadas para outro predio, resta um copa inteirinha para quatro pessoas!!Ieeeeeeiiii!!!Isso significar que poderei trazer meu almoco, ou pranzo al sacco (em italiano)!!Nada mais de comidas xexelentas!!!Nada mais de piriris!!Meus problemas acabaram!!Eba!! Oba!! Viva!!!Agora so comida de boa qualidade e procedencia (minha casa! hihihi)... e significa tambem que terei mais refeicoes para criar e me divertir com livros de receita!!E cada prato bacanas que farei para colocar na minha lancheira tera um post relacionado neste blog!! E claro, se o prato valer a pena, ne, meu povo!! Tambem nao vou postar arroz com ovo (isso e receita da minha priminha! hehehehe)...Entao, aguardem o pranzo al sacco - parte 1!!Beijos!Gabi Um pouco atrasado...No ultimo fim de semana do ano fizemos um pre Ano Novo... uma festinha antecipada de comemoracao pelo ano vindouro, ja que nao podemos passar com todos que amamos!! Na verdade, precisamos comecar a comemorar o Natal e o Ano Novo em Outubro, para vermos todos que gostariamos e festejar!!Ok, ok... nao precisa ter nome de pre Ano Novo... e so um motivo para nos reunirmos, comermos muuuitos, conversar ate o cerebro esvaziar (ou lotar de novas informacoes!!) e beber um bom vinho!Essa festinha/jantar/almoco/nao-seeeei foi na casa da Angel e do Roger, em Cotia... um
condominio lindo, cheio de casinhas de boneca, com pinheiros na frente!! Inclusive, ano que vem ja esta marcada uma festa de Arvore de Natal la, para enfeitar o pinheiro de quase 4 metros!!! Teve uma deliciosa salada refrescante, arroz com amendoas, nozes e passas, e um salmao no forno. Tudo muito delicioso, feito com muito carinho!! E aqui vai o foco do post: o peixe!! Foi temperado com, ta-na-naaaaa: sal, pimenta e azeite... um limaozinho antes de ir no forno... e no final, as alcaparras para enfeitar e acompanhar!! E a grande sacada e: se o peixe e fresco, de boa procedencia, nao precisa se esforcar muito para ficar uma delicia!! Estava tudo fantastico, repeti 3 vezes (aaaai, que vergonha!! nunca mais chamarao essa esfomeada aqui para a casa deles!!), acompanhado por um bom vinho verde!!Angel e Roger: casa linda a de voces!! Comida deliciosa!!! Nos chamem novamente!!Gabi, Zico e Caks.
Domingo passado foi um dia dificil...Um amigo meu muito querido, desses unicos, que se abrem para a vida e sao coragem pura para buscar suas respostas, se casou. E eu nao pude estar la. Tive que tomar a dificil decisao entre ir assistir ao casamento dele, e estar la (em Floripa) nesse momento tao precioso e importante, ou fazer um concurso que planejei e quis muito, para voltar a atuar na area que gosto... escolhi o segundo, mas fico com a impressao constante que fiz a escolha errada. Afinal, o casamento e a celebracao do amor, e ele e uma pessoa mais amorosa impossivel. Lembra um pouco Feynman, por se encantar pela curiosidade e buscar, sempre, desvendar cada desafio que lhe aparece. Ok. Como a probabilidade de algum fisico estar lendo este blog e minima, desconsiderem o paragrafo acima, ou peguem um livro do cara para ler! E fantastico!Nossa relacao de amizade sempre se apoiou firmemente na comida. Eu a fazia, e ele sempre comia, mas comia muito, repetia, e voltava outros dias para comer mais! E em Floripa, longe de minha familia e amigos, essa relacao foi se fortalecendo, e cada vez que fazia algo e o chamava para comer, fazia com um carinho indescritivel! E ficava muito feliz com suas opinioes e criticas!Cheguei de Ourinhos hoje, por volta das quatro horas, e pensei em fazer um pao.Mas o casamento do Rafa nao abandonava meus pensamentos, e escolhi um pao que, tenho certeza, ele adoraria!! E comeria de novo!! E mais uma vez!!Nao tenho a oportunidade (por enquanto) de lhe oferecer esse mimo, mas minha irma e meu namorado (e eu, com certeza!) estamos comendo! E de novo! E so mais um paozinho!! Parmesan & Pine Nuts SlicesAdaptado do livro DOUGH (Richard Bertinet)Ingredientes do pao:255g de farinha de trigo branca1 colher de sopa de semolina1/2 tablete de fermento ativo fresco1 colher de cha de sal3 colheres de sopa de azeite163g de aguaIngredientes do recheio:1/2 calabresa ralada2 duzias de azeitonas picadas1 xicara de queijo tipo parmesao ralado100g pignoliPreparo:- Colocar a farinha e a semolina em uma tigela.- Despedacar o fermento com os dedos e incorporar a farinha.- Colocar o sal, o azeite e a agua e mexer com uma espatula. - Despejar a massa no balcao (de pedra) sem enfarinhar, e trabalhar a massa de acordo com o metodo de Bertinet.- Enfarinhar a superficie da massa e deixar descansar por 1 hora (ela deve dobrar de tamanho), coberto por um pano limpo.- Enfarinhar a bancada com farinha de milho e colocar a massa ja crescida.- Abri-la com os dedos na forma de um retangulo, espalhar o recheio e fechar enrolando, como um rocambole. - Com uma faca afiada, cortar pedacos de 2 cm desse "rocambole" e colocar em uma forma enfarinhada.- Deixar crescer por mais 45 minutos, cobertos.- Pre-aquecer o forno no maximo.- Colocar os paes por 30 minutos, ate comecarem a dourar.- Retirar os paes do forno e pincelar com azeite de oliva. - Comer uns trinta com um bom copo de vinho!! Uma moca (adivinha de onde, Mel!!) comecou a
trabalhar em nossa empresa ha pouco tempo... e eu certamente nao perdi tempo em azucrinar (ain, que palavra veeeeia!) os ouvidos dela com meu bla-bla-bla de nao como frango, adoro organicos, a producao no pais, os supermercados desfilando tomates organicos a "deiz real"!"Coitada!", voces dirao!Para fazer volume, a cada meia hora vem nosso diretor com suas previsoes para o jogo Brasil e Portugal (so lembrando que a empresa e de um grupo Portugues!), e dai fica uma azucrinando sobre organicos e comida ruim, o outro sobre o sete-a-zero, mais tres sobre o bolao que o filho da Mae Dinah ta levando, a queda do Euro e, e claro, esse nao pode faltar, o tempo!!Acabei de abrir meu e-mail e me deparei com essa coisa fofa: A distribuidora de organicos, em que peco minha cesta de vez em quando (ou nunca!), com uma estatistica sobre os organicos no Brasil e em Portugal!Logo corri mostrar a todos!! Uia!! Uia!!
Parece que em certas epocas de nossas vidas, algumas coisas sao muito marcantes! A Franca e esta "coisa", ultimamente!! Minha irmazinha pa-kuana passou sete meses la!! Minha irmazinha mais nova esta la ha um mes, fazendo um curso de frances, comendo delicias e crepes e queijos!! minha mamis e segunda mamis vao para la daqui uma semana, fazer uma viagem de 15 dias! Comprei dois livros sobre paes, onde o autor utiliza tecnica francesa de sova, com paes fantasticos, e caiu na minha mao um certo livro que relata costumes franceses, principalmente relacionados a comida!!E toda leitura e experiencia traz algo de bom! Seja "arghhh!! isso nunca!!" ou "eeeeei!! isso e bacana!!"... Dessa segunda categoria, afirmei meu costume de tomar vinho em todas as refeicoes (possiveis, claro!!), de comer chocolate (nhaaaam!) e de apreciar um belo pao e faze-lo (ou tentar)!! Aprendi (ou reaprendi, pois ja tive este costume) de comer uma coisa de cada vez, ao seu tempo, devagar, saboreando (com o vinho ao lado, sem nunca esquecer!! hahahaha).E, para isso, fiz um jantar simples, rapido e mais-ou-menos frances!Antipasti - Queijo caccio cavaloEntrada - Abobora assadaPrato Principal - Creme de ShimejiSobremesa - Gelatina de baunilhaBebida - Vinho Dao Meia EncostaRapido???O queijo vem pronto, e so cortar e bebericar o vinho.A abobora, e so cortar, jogar sal, pimenta do reino, azeite e martini e colocar no forno (250 C). Entrar no banho e, na saida, ela esta pronta!!!A gelatina e feita no fim de semana, e dura a semana na geladeira, quando bem tampada!!O creme: 20 minutos, para duas pessoas....Creme de ShimejiIngredientes:- 1 cebola pequena- 1 dente de alho- 1 colher de sopa de manteiga- 1 colher de sopa de azeite de oliva- 200g de shimeji branco- 1/2 xicara de wisky- 4 folhas de salvia fresca- 1/2 lata de creme de leite- 1/2 xicara de leite- 1/2 xicara de queijo tipo parmesao ralado- pimenta do reino- noz moscada- sal (se necessario)Preparo:Corte a cebola e o alho em cubinhos pequenos.Coloque na panela o azeite e a manteiga e deixe esquentar. Quando a manteiga derreter, junte a cebola e o alho, e deixe refogar por 10 minutos em fogo baixo. Parece muito, mas esse e o tempo que voce vai gastar para limpar e cortar o shimeji.Limpe (como preferir! Eu nao os lavo!) o shimeji e corte metade dele em pedacos bem pequenos, deixando outros maiores.Juntar ao refogado, mexer por 2 minutos e juntar o wisky. Aumentar o fogo ate o wisky evaporar e ficar um caldinho escuro.Colocar o creme de leite, o leite, a noz moscada e a pimenta do reino.Quando ferver, colocar o queijo, esperar derreter, experimentar o sal e ta-da-da-daaaaa!!! Sim!!! Foi minha primeira reacao!!Estava eu no trabalho, pensando em que delicia apetitosa ia comer quando chegasse em casa... minha geladeira cheia de...hum... ar gelado!! Uma meia duzia de latinhas de Xingu, dois vinhos espumantes, tres berinjelas e um funcho. O funcho estava saudavel, bonitao, mas a berinjela ja estava gritando: "Socorro!! Me use!! Estou mofando!!! Eu sou com "g" ou "j"?? Ohhh, que mundo crueeeeel!!!"Coincidentemente, estou carregando para la e
para ca (la = Sao Paulo, ca = Santa de Parnaiba) meu livro de sopas vegetarianas: Love Soup, de Anna Thomas. E fui correndo ali no indice: eggplant!! Smoky eggplant soup with mint and pine nuts!! O funcho espera mais um pouquinho!! E nao e que achei uma sopa do tal legume?Li a receita rapidamente, para saber se precisava ir no mercado comprar algo que faltava, ou ir no google descobrir o que era algum ingrediente... google consultado, listinha feita, fui para casa contente e feliz (e sempre uma felicidade sair do trabalho, nao?) planejando o paozinho que ia fazer, quandos minutos de descanso, passar no Mercado Publico da Lapa para comprar um queijo decente-e-nao-tao-caro, enquanto o pao descansa eu asso a berinjela, tem beterrabas abandonadas na geladeira tambem, vou assa-las, posso usar o forno pra descongelar o caldo, e para a sobremesa que que eu faco, sera que ainda tem vinho em casa, 30 minutos caramelizando a cebola, ai-meu-Deusssss!!!Cheguei em casa, lavei as maos, prendi o cabelo, liguei o Rod Stewart e vamos la!Li novamente a receita, agora com calma e.... ha??Berinjela: ok.Cebola: ok.Alho:Coentro? Ecaaaa!!! Vou substituir por salsinha maaaaas... esqueci de comprar!! Vai oregano fresquinho da hortinha da cozinha!!Cominho?? Oks...Limao.... mas limao?? Na sopa?? De berinjela?? Hum....hum de novo.... ok, vai!Hortela... ta parecendo mais um refresco essa sopa!! Mas a dona Anna Thomas escreveu que e uma delicia, nham-nham, entao oks!Mais o caldo e mais 10 minutinhos para associar todos os sabores....Experimenta... mais um poquinho de sal... sera que eu tosto o pine nuts (pinolis) que ganhei, da Franca, nessa sopa?? Acho que naaao...Paozinho assado, beterraba em salada morninha ali na mesa... e a sopa se mostrou um misturado de sabores nada a ver, que so minha mami sendo muito mamae mesmo poderia elogiar!!Obrigada, mamae!!Mesmo assim, me senti meio frustrada: a primeira receita que fiz desse lindo livro foi um desastre completo!!! Snooof!
(a foto que nao e da receita....)Nao sei bem o nome desse prato, nem o porque de minha avo (descendente de italianos) faze-lo para acompanhar arroz e feijao e qualquer outra coisa que inventava de colocar na mesa, mas todas as tres netas aprenderam a faze-lo.As netinhas mais comportadas e nao tao exploradoras da cozinha o fazem do jeito original, muito gostoso, por sinal.Mas a netinha do meio, a louca, que adora inventar e fazer bagunca na cozinha, aproveitou esse feriado tao tao bem vindo e resolveu fazer tudo ao mesmo tempo. (a bagunca....)Tudo o que?- Uma massa folhada para congelar e fazer um deliciosa torta na despedida dos primos pras Z'uropa (afinal, despedida no meio da semana pede alguns preparativos previos!)- Um pao de semolina!!No meu primeiro livro do Jamie Oliver, quando eu era jovem e idealista e boba, queria fazer um belo pao italiano e nao achava semolina em LUGAR NENHUM!! E claro, lugar nenhum de Sao Paulo. E claro (de novo!) considerando meus poucos conhecimentos sobre lugares que poderiam ter!!Ha 3 meses, passeando pelo supermercado, vi que uma marca conhecida lancou semolina em pacotinhos de 1 kg, igual as farinhas usuais!!Ieeeiiiii!!Comprei!!Tres meses se passaram!!E o pacote tava laaaa, perdido e abandonado no armario!E hoje, eu resolvi faze-lo!! Sem ter nenhuma receita para isso!! Peguei uma em um blog, mas como nao a li ate o final, e a dividi em 2, fiz tudo errado, o bicho ta la crescendo, e vamos ver o que vai dar!!! Posto depois, se der certo!!- Harusame improvisado!!E e esta receita que deixarei por aqui!! E por que a foto do pao de semolina?? Porque a tansa aqui esqueceu COMPLETAMENTE de tirar fotos!! Foi fazer, cheirar e devorar, com uma taca de vinho verde, e nao sobrar nem um fiozinho de vermicelli, nem uma rodelinha de lula, nem uma sementinha de tomate!! Ingredientes.... (2 pessoas!)- quatro lulas limpas, sem pele e sem as perninhas (nao joguem fora as perninhas!! podem coloca-los em qualquer outro prato, como um caldo de peixes, uma caldeirada, um arroz, enfim...)- vermicelli (ou harusame??? Ohhh, duvida!!) - e aquele macarrao fininho de arroz.- 1 pepino japones cortado em meia lua- 10 tomates cereja cortados em rodelas finas- cebola roxa em fatias finas (deixar de molho em agua fria, para os que nao gostam de seu sabor mais forte)- 1 colher de sopa de gengibre ralado- 4 colheres de sopa de azeite de oliva- 6 colheres de sopa de suco de limao- 1 colher de sopa de shoyo- pimenta do reino moida na hora- sal (se precisar!!)Preparo....Colocar uma panela pequena com agua para ferver. Cortar as lulas em rodelas finas e ferve-las por 3 minutos. Retirar da agua e temperar com um pouco de sal.Colocar o vermicelli (fique a vontade com a quantidade, de acordo com sua fome!! eu usei uma "mao" de macarrao seco!! que otima medida, hein??) na agua fervendo, por 3 minutos. Eu usei a mesma agua da lula, para acentuar o sabor. Escorrer e regar com um pouco de azeite para nao grudar.Na travessa: pepinos, tomates, cebola,