thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
berguinianos O Ovo da Serpente e Sonata de Outono. A sala nao cabia mais de 110 pessoas, mas sobrava lugar...FALANDO EM FILMES, agora a gente faz um fusao e entra a legenda 20 anos depois ou 20 years after . O pipoqueiro nao esta mais na porta do cinema que agora nao e mais para as ruas. A pipoca vendida na loja e cara, nao tem queijo e tem um gosto esquisito de microondas. Os filmes perderam muito do romantismo do artesanal: nao tem mais linhas cortando a imagem, nem buracos na fita. O som e perfeito e que perfeicao com a distribuicao dos sons em toda a sala! As viagens sao fantasticas: e como se voce estivesse pilotando uma nave ou voando montados em bichos esquisitos como os avatares. E tudo quase tao perfeito que muitas vezes da a sensacao de vazio, porque a perfeicao e o a ser atingido. Depois disso e o nada...Bobagem. Os filmes hoje refletem o publico que vai assisti-los, absorvem as demandas psicossociais e mostram aquilo que as pessoas querem ver, assim como eles foram la naqueles bons tempos. E para ser sincero, sem casmurrice, tem seu charme e ate sessoes com ingressos a dois reais. Vale a pena.Ah, o que nao vale a pena e a pipoca de cinco reais. Eu pago dois reais para ver um trabalho que custou milhoes de dolares e cinco reais por um produto feito no micoondas.
Levy. Com Steve Carell, Mark Wahlberg e Mark Ruffalo.Em uma noite, Phil e Clara sao confundidos com outras pessoas e, com isso, iniciam uma jornada para escapar de dois bandidos.UCI 5: 15h, 17h, 19h e 21h. Classificacao: 12 anos.VIDAS QUE SE CRUZAM Drama, EUA/Argentina, 2009, 111 min. Direcao: Guillermo Arriaga. Com Charlize Theron, Kim Basinger e Jennifer Lawrence.Ao comecarem suas jornadas em busca de redencao, cinco pessoas descobrirao que suas acoes poderao fazer a diferenca entre a vida e a morte.Alameda 3: 15h20 e 21h40. Classificacao: 16 anos.XUXA E O MISTERIO DE FEIURINHA Infantil, Brasil, 2009, 82 min. Direcao: Tizuka Yamazaki. Com Xuxa Meneghel, Angelica e Hebe Camargo.Ao perceberem que Feiurinha sumiu, todas as princesas dos contos de fadas se unem para desvendar o misterio.Palace 2: 14h30. Classificacao: livre.
Oi pessoal!Fiquei sem postar nada por um tempinho porque ando meio sem ideias. Tambem minha vida modificou nesse tempo, casei e ai ja viram ne...tudo se transformou (rsrsrsrs).Bom para recomecar to postando a foto de meus pequenos no encerramento do Projeto Primavera (final de setembro)...Pena que nao guardei o molde...mas fica ai a dica: joaninhas para meninas e sapinho para os meninos. Essas foram as sacolinhas cheias de guloseimas que a criancada da minha escolinha levou para casa.Elas simplesmente amaram. Tenho o molde que postarei em breve JoaninhasOieeee...estou de volta com essa linda Joaninha para voce fazer e decorar sua festa... seja na mesa do bolo, ou como centro de mesa para presentear seus convidados!!!Vejam o passo a passo:Materiais:- Bolas de isopor cortadas ao meio (no tamanho que deseja fazer a joaninha);- Tecido vermelho (o bonito seria algodao, mas se quiser baratear, pode fazer de tnt mesmo que acho que fica legal);- Feltro preto;- Arame encapado com fita preta;- Alfinetes.Junte todos os materiais .Com uma caneta e usando metade da bola de isopor, desenhe um circulo no tecido deixando sobrar uns 10cm da beirada da bola (nao precisa ficar um circulo perfeito pois nao vai aparecer).Va encapando a bola com o tecido e prendendo-o com o alfinete.Faca isso ate ter encapado toda a metade da bola. Olha como fica embaixo. Corte um circulo maior do feltro preto e cole com a cola quente na lateral da bola, depois corte uma tira do feltro e cole no meio da bola, conforme a figura.Corte bolinhas menores e de varios tamanhos e cole em toda a joaninha. Vai ficar assim. Pegue o arame encapado e faca as anteninhas, enfie na bola e dobre a parte ate ficar como esta na figura.Elas ficarao assim.Tutorial do site: Hostess blog e Hoje vai ser uma festa Olha ai que gracinha de porta-guardanapos, que pode ser feito com outros formatos tambem!A ideia e do site: http://www.merrimentdesign.com/fourth-of-july-felt-and-button-star-napkin-rings.php Esta delicia de receita alem de servir para diversao das criancas, ainda da pra fazer docinhos super coloridos e saborosos para festas!Ingrediente:Vamos precisar de 01 caixa de leite condensado, 125 gramas chocolate branco e uma gelatina de sabor da cor preferida.Modo de preparo:Primeiro coloque o leite condensado em uma panela e despeje o chocolate ralado ou picadinho. Leve ao fogo e misture bem de forma que o leite condensado derreta o chocolate e atinja o ponto de brigadeiro. Depois e so acrescentar a gelatina e misture bem. Agora e so misturar ate o ponto de massinha, lembrando de passar manteiga nas maos para facilitar a modelagem.DICA: Use a mesma massa para fazer docinhos. Aproveite e decore com chocolate granulado e confete.Fonte: Gente Miuda. Esta lembrancinha fez o maior sucesso na festa de tres aninhos da Vitoria Gabrielle... Ao ensinar uma crianca processo de aprender a escrever as letras do alfabeto, voce deve comecar com as atividades motoras. Aqui estao algumas sugestoes para atividades motoras para iniciar o processo da escrita - Escrever letras no creme de barbear - formar as letras atraves de colagem pedacos papel crepom em forma de bolinhas,cola colorida,cola com
acucar colorido ou areia colorida. - placas tateis para tracar as letras com o dedo. - moldes vazados de letra para colorir dentro - Formar letras de massinha - Formar letras blocos de construcao A mao dominante deve ser estabelecida e preensao adequada do lapis (pegada do lapis)e a crianca deve ser capaz de copiar os tracos seguintes antes de comecar a aprender a escreveras letrasRabisco - 1 a 2 anos 2 a 3 anos -imita tracos vertical e horizontal3 a 4 anos - Imita um circulo e uma cruz4 a 5 anos - Copias um quadrado,triangulo5 a 6 anos - copia de letras e numeros Jogo de Encaixe para formacao das letras com apoio visualTracejados de pontilhados no brincar com carrinho Sentido da escrita com movimentos coordenados do corpoEscrever na lousa e depois com pincel com agua apagar cada letra no sentido da escrita Atividade inicial de coordenacao motora fina tracejados com marca texto amarelo Tracejados de letras com marca texto amarelo Atividade inicial coordenacao motora ligar os pontosLiga pontos no sentido da escrita das letras Colorir dentro da letra recortada Perfurar a massinha com canudinhos no contorno da letra Colagem de barbante ou la no contorno das letras Brincadeiras como jogo de amarelinha ou pular em cima da letra no chao Escrever letras ou numeros na caixa com sal e corante Tracejados linha vertical,horizontal e diagonal Atividades viso-motora Letras pontilhadas na cartela plastificada.Escreve e apagueCREDITO:http://silvanapsicopedagoga.blogspot.com.br/2012/11/atividades-motoras-para-aprender.html
Ingredientes:01 bolo de chocolate ou de coco02 colheres de sopa de doce de leite04 xicaras de chocolate branco picado ou chocolate ao leiteConfeitos colorido para decoracao10 palitos de churrasco ou palito para pirulitoModo de preparo:Em uma tigela, esfarele o bolo com um garfo. Misture o doce de leite.Faca com as maos untadas de manteiga, pequenas bolinhas com o bolo esfarelado.Coloque-os sobre uma assadeira forrada com papel manteiga. Derreta o chocolate branco no microondas ou no banho-maria.Va banhando as bolinhas no chocolate e coloque sobre o papel manteiga.Espeto o palito escolhido e decore com os confeitos. Deixe secar e sirva.Rendimento: 10 unidadesTempo de preparo: 25 minutosCategoria de receita: Sobremesa/ChocolateTipo de culinaria: Americana/InglesaTipo de preparo: Facil/RapidoOcasiao: Dia da Criancas/ Aniversario/Fim de semanaFonte:YAHOO RECEITAS Oi meus amores? Quanto tempo nao posto nada aqui hein...pois e meu PC estava de greve, problemas que nao acabava mais,dai a preguica tambem comecou a tomar conta da pessoa aqui (rsrsrs...) mas agora acho que ja vai da para colocar o blog em ordem...para comecar ai esta o primeiro post do ano estes cadernos que decorei com muito carinho para o filho da coordenadora da minha escola, o garotinho Alvaro Rafael, que por sinal tambem e meu aluno...Bom, espero que gostem. E com fe em Deus vou dizer tchau para a preguica e o desanimo e voltarei a postar ideias aqui para vcs.Bjao e ate mais... Dica de brincadeira, 1 colher de sopa de amido de milho + 1 colher de shampoo + gotas de corante alimentar ate ficar da cor desejada + 1a 2 colheres de cha de agua!!!Voila, esta pronta a tinta para banho, e o melhor, e totalmente lavavel! #pinterest Carne de Porco na PanelaReceita da Vovo CotinhaAgora e bem facil comprar carne de porco, pois no mercado vende as pecas ja temperadinhas. Essa peca que usei e um file mignon de porco, mas existe alcatra, fraldinha.... escolha a que voce quiser.Ingredientes:1kg de carne de porco ja temperada (encontra no mercado)1 cebola grande picada4 dentes de alho amassados1 tomate grande picado1 colher de extrato de tomate1/2 xicara de vinho branco seco1/2 xicara de salsa picadaModo de Preparo:Corte a carne em pedacos e tempere com os dentes de alho amassados. Deixe descansar por 20 minutos. Nao precisa colocar sal e mais nada porque a carne ja vem temperada da fabrica.Em uma panela (use a panela de pressao), coloque um pouco de azeite e deixe esquentar bem. Coloque os pedacos de porco e nao mexa. Deixa selar um lado. Quando voce notar que um lado ja esta corado, vire os pedacos de carne. Faca isso ate que todos os lados estejam selados e moreninhos. Coloque a cebola, o tomate, o extrato de tomate e o vinho. Feche a panela de pressao e quando comecar a chiar marque 15 a 20 minutos. Desligue o fogo e quando sair a pressao abra a panela. Mexa delicadamente a carne para ela nao se desmanchar. Se estiver com fundo seco e um pouco agarrado, acrescente um pouco de agua para soltar o agarradinho do fundo. Se tiver muito liquido, deixe secar para reduzir
Ola meus netinhos,Hoje vou ensinar como cuidar corretamente da salsa ou cheiro verde para durar mais tempo na sua geladeira. Muitas pessoas reclamam que compram a salsa e logo ela amarela fica murcha.Lave e higienize a salsa. Deixe em uma peneira secando.Pode usar a centrifuga (secador de folhas).Elimine o talo mais grossinho. Para ter certeza que esta tudo muito sequinho, aperte a salsa entre 2 folhas de papel toalha.Corte ate ficar do tamanho desejado. Coloque em um potinho fechado na geladeira.A salsa fica com aspecto de fresquinha por mais de 4 dias.BeijosVovo Cotinha Ja vi muita gente chamar essa torta de varios nomes diferentes. Alguns chamam de torta sanduiche, torta salgada de pao de forma, torta de pao, sanduiche de migas... todas estao falando da mesma torta. Essa receita e muito boa. Espero que voce goste.Quando faco, meus netinhos ficam loucos auhauhauah...Ingredientes:1 pao de forma sem as cascas1 vidro (500g) de maionese 1 vidro (250) de maionese1 copo de requeijao cremoso.1 peito de frango 1 cebola pequena picada2 dentes de alho picados2 colheres (sopa) de extrato de tomate1 folha de louro sal a gostoPasta ou geleia de ameixa (receita no blog do meu neto Mauro Rebelo)2 xicaras de leite temperadas com sal. batata palha para decorar Modo de Preparo:Primeiro vou explicar algumas coisas que estao na lista de ingredientes. Coloquei 2 vidros de maionese de tamanhos diferentes. O vidro de 250g voces usarao na pasta de frango que vamos fazer. Ja o vidro maior, vamos usar na montagem da torta.O requeijao cremoso sera utilizado na cobertura. Se ele estiver muito grosso e dificultando assim ser espalhado na torta, acrescente um pouco de maionese. Nao e obrigatorio usar toda a maionese. Use o bom senso para que a torta nao fique enjoativa.Primeiramente vamos fazer a Pasta de Frango.Em uma panela coloque o peito de frango, a cebola, o alho, o louro, o extrato de tomate, sal e agua ate cobrir o frango. Deixe cozinhar e reduzir bem o caldo. Cuidado para nao queima-lo. Quando estiver cozido e quase sem caldo, desfie bem miudinho ou passe rapidamente no processador. Acrescente um pouquinho do caldo que sobrou na panela. Na receita eu nao coloquei salsa picada, mas se quiser, pode colocar. Acrescente maionese ate dar o ponto que voce gosta. A intencao e formar uma pasta bem rica em frango. Experimente e acerte o sal, se necessario. Reserve.Montagem:Compre na padaria o pao de forma ja cortado na horizontal (ao comprido) para te facilitar. Mas se na sua padaria nao tiver, ou acha que a qualidade nao e muito boa, compre qualquer pao de forma da marca que desejar e retire as cascas. Voce pode montar a torta com o pao em quadradinhos, sem problemas. O importante e que seja um pao de otima qualidade. Bem fofinho.Em uma bandeja, coloque a primeira camada de pao de forma. Com auxilio de uma colher, regue o pao com leite temperado. Cuidado para nao regar demais. So um pouquinho.Passe uma camada fininha de maionese e passe o recheio de frango. Faca camadas como essa ate terminar a torta. Voce
pensa que a vovo aqui esta caduca e esqueceu de dizer do recheio doce?Se acharam isso, entao estao com razao uahauha. Eu ja estava esquecendo uahauhauah...Durante a montagem da torta, em uma das camadas centrais, coloque recheio de geleia de ameixa. Voce pode colocar qualquer geleia, mas eu gosto mais de ameixa. Combina muito bem.Para finalizar, passe requeijao cremoso apenas na parte de cima da torta. Passe maionese nas laterais e grude batata palha em toda a superficie. Nao esquecam dessa camada, pois da um sabor incrivel.Veja tambem a receita do meu netinho Mauro Rebelo de Torta Sanduiche de Cachorro Quente. La voce encontra a receita da Pasta de Ameixa para Tortas. E muito boa.BeijosVovo Cotinha
Parafuso com Linguica da RocaVovo CotinhaUma comida facil e rapida para quem trabalha e nao tem tempo de se dedicar ao fogao. Ingredientes:500g de macarrao parafuso500g de linguica de porco da roca ou outro de sua preferencia4 tomates (sem pele) picados2 cebolas pequenas picadas3 dentes de alho picados1 lata de molho de tomate1 vidro de chapignon1 cenoura picada1 vidro de ervilhasqueijo parmesao raladoModo de preparo:Em uma panela, coloque um fio de azeite e acrescente a cebola e o alho. Deixe refogar. Acrescente a linguica e continue refogando. Quando a linguica estiver bem refogada (fritinha), acrescente a cenoura e os tomates. Refogue novamente ate que os tomates murchem. Acrescente o molho de tomate, o champignon e as ervilhas. Acrescente 1 copo de agua. Deixe ferver por 3 minutos.Cozinhe o macarrao parafuso no menor tempo informado no pacote. Se o pacote do macarrao fala para cozinhar de 6 a 8 minutos, entao cozinhe por 6 minutos, pois esse prato ainda vai ao forno para gratinar.Montagem:Coloque molho de linguica no fundo de um refrario. Coloque uma camada do macarrao, mais molho por cima e queijo parmesao. Repita novamente este processo enquanto tiver macarrao. Termine com molho, queijo parmesao e leve para gratinar. Vovo Cotinha Ola meus queridos netinhos, fiz o Bolo de Frutas de Festa . Receita no link: http://www.maurorebelo.com.br/2012/04/bolo-de-frutas-de-festa-do-mauro-rebelo.htmlEssa decoracao com fio de ovos esta bem legal para o Natal. Cada pessoa escreve de uma forma o nome deste salgado. Voce pode encontrar por risoles, risolis, rissoles, rissole... Nao importa o nome e sim que ele e muito bom. Voce vai aprender com a Vovo Cotinha como fazer essa delicia!Ingredientes da Massa de Leite:1 xicara de leite1 xicara de farinha de trigo1 colher (sopa) de margarinasal a gosto Ingredientes do Recheio de Camarao:400g de camarao sem cabeca2 xicaras de agua1/2 colher (sopa) de colorau1 cebola pequena picada2 dentes de alho picadosazeitesalsinha picada1 colher (sopa) de farinha de trigoQuejio catupiryIngredientes para empanar:1 ovo2 colheres (sopa) de leitefarinha de roscaModo de Preparo da Massa:Em uma panela colocar o leite, a margarina, o sal. Deixe levantar fervura.De uma vez so e mexendo sem parar, acrescente a farinha. Mexa ate cozinhar a massa.Se voce estiver fazendo a massa pela primeira vez, pode se assustar porque de inicio fica uma massaroca e parece que vai empelotar tudo auhauhauh. Mexa sem parar ate que fique uma bola desgrudando da panela. Coloque em uma bancada untada. Com auxilio de 2 colheres abra a massa para ajudar a esfriar. Ainda morno, mas suportavel ao toque, unte sua mao com margarina e sove a massa ate que ela fique bem lisa.Modo de Preparo do Recheio:Cozinhe o camarao na agua fervente por 2 minutos.Escorra o camarao e reserve a aguaEm uma panela, regue azeite e deixe esquentar.Acrescente a cebola e o alho e refogue.Acrescente o colorau e deixe desprender a cor.Coloque a farinha e refogue.Acrescente o camarao descascado e um pouco da agua do cozimento que voce reservou ate formar um creme.Va colocando aos poucos ate dar o ponto desejado. O ideia e deixar um creme tipo mingau.A intencao e que o camarao fique
envolto com este creme. Prove para temperar com sal a gosto.Deixe esfriar e acrescente salsinha picada. Utilizar o recheio frio.Modelagem:Pegue uma porcao da massa, sove mais um pouquinho esta porcao em sua mao e abra na espessura desejada. Voce vai precisar polvilhar farinha de trigo na mesa para ajudar a abrir. Corte circulos com um aro. Em cada circulo coloque um pedacinho de queijo catupiry e uma colher do recheio de camarao. Feche no formato de pastel pressionando para tirar todo o ar e fechar as bordas.Para ficar bem bonitinho, apos fechar o rissole, corte as bordinhas com o aro novamente para acertar.Para Empanar:Bata o ovo junto do leite com um garfo.Passe os rissoles nessa mistura e depois passe na farinha de rosca.Para Fritar:Em uma panela com bastante oleo quente frite os rissoles em poucas porcoes... de 3 a 4 por vez para que eles nao abram. Nao deixe corar demais, pois corre o risco de estourar. Retire da gordura e coloque em papel toalha para secarem.Voce encontra outras opcoes de recheios que podem ser utilizados em seus rissoles nos seguintes links:Rissole de Aipim com Carne Seca - Rissoles Brasileirinhos - Massa Basica para Salgadinhos - Salgadinhos da Ana Carlota Dica de Leitura: Porque as Coxinhas ExplodemSelecionei 2 videos no youtube com 2 formas diferentes de modelagem:.
Como fazer uma deliciosa lasanha?Nada melhor do que uma receitinha bem gostosa da vovo.Ingredientes:250g de massa para lasanha crua (nao e a pre cozida)3 litros de agua para cozinhar a massa1/2 receita de Carne Moida Caseira Deliciosa300g de mucarela300g de presunto1 caixa de molho de tomate ou Molho de Tomate da Mama50g de queijo parmesao ralado2 xicaras de leite1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo1 colher de manteiga ou margarinaModo de Preparo:Cozinhe 250g de massa para lasanha em agua fervente pelo tempo indicado na embalagem. Geralmente cozinho uns 9 minutos. Coloque em um escorredor e lave em agua corrente para esfriar. Fazendo este processo voce evita que a massa continue cozinhando mesmo apos ter tirado do fogo. Reserve. Se voce demorar a usar a massa e ela grudar uma na outra dentro do escorredor, lave novamente na agua corrente que soltara.Cobertura de Creme: Dissolva a farinha de trigo em um pouco do leite e misture ao restante dos ingredientes e leve ao fogo ate engrossar. Note que nao coloquei sal neste creme. Fiz isso intencionalmente, pois o queijo parmesao que ira por cima na montagem, ja e salgado. Reserve.Montagem:Em uma travessa refrataria 30cm x 20cm, espalhe um pouco de molho de tomate no fundo. Forre com massa de lasanha. Para este tamanho de travessa, coloco 3 tiras ao comprido uma ao lado da outra. - Primeira camada: Por cima da massa forre com mucarela, uma camada fina de molho, cubra com mais massa. - Segunda camada: Espalhe generosamente a carne moida sobre a massa, cubra com mucarela e outra camada de massa. - Terceira camada: Espalhe generosamente presunto picado, um pouco de molho de tomate, mucarela e camada de massa. Se sobrar massa, faca outra camada (quarta camada) recheando apenas de mucarela e molho de tomate.- Cobertura: Cubra com o creme feito de leite, fatias de mucarela e queijo parmesao ralado.Leve ao forno pre aquecido a 180 graus por aproximadamente 20 minutos ou ate que fique corado.BeijosVovo Cotinha Carne Moida com AipimVovo CotinhaEssa e uma receita muito facil e uma delicia para variar o cardapio do dia a dia.Ingredientes:500g de carne noida2 raizes de aipim (macaxeira ou mandioca)1 cebola grande picada1/2 cenoura em cubinhos3 tomates sem pele picados3 dentes de alho picados para a carne3 dentes de alho picados para o cozimento do aipim1/2 xicara (cha) de salsapimenta do reino a gosto2 colheres (sopa) de molho shoyusal a gostoModo de Preparo:Em uma panela de pressao, cozinhe o aipim ja limpo, sem casca e cortado em pedacos com agua, alho e sal. Se voce estiver utilizando aipim qualidade manteiga nao precisa cozinhar na panela de pressao. Neste caso cozinhe na panela normal e vigie ate que os pedacos fiquem cozidos. Reserve.Em outra panela, refogue a carne moida com a cebola, alho, cenoura, a pimenta do reino, sal, shoyu e o tomate. Deixe refogando ate que comece agarrar no fundo da panela. Pingue agua para soltar o fundo da panela. Esse processo faz com que sua carne fique suculenta e saborosa.Quando a carne estiver pronta, coloque o aipim e a salsa.Misture delicadamente. Se
Farofa de Cebola da Vovo CotinhaEssa e uma farofa muito simples e e muito gostosa. As vezes tentamos incrementar a farofa com muitas coisas e nao alcancamos um sabor tao gostoso quanto essa de cebola. Ela e feita nos churrascos de minha familia.Ingredientes:800g de farinha de mandioca fina e torrada2 cebolas grandes cortadas em rodelas ou picadas 2 dentes de alho picados1 xicara de oleo de soja1 colher (cha) salModo de Preparo:Em uma panela coloque o oleo, a cebola, sal e o alho. Deixe fritar ate que as cebolas fiquem bem moreninhas. Quase queimadas. Se queimar algumas rodelinhas, nao tem problema que fica gostoso assim mesmo. Misture a farinha e retire do fogo. Se quiser acrescente salsa picada. Prove e se necessario, acrescente um pouco de sal.E uma delicia!Dicas: Voce pode substituir parte do oleo por manteiga ou margarina. Cuidado com o sal, pois ja contem na manteiga. E cuidado ao consumir essa farofa, pois e bem calorica. Coma com moderacao. (risos) Oi meus netinhos,Estou ensinando logo abaixo como fazer uma deliciosa carne moida.Voces terao conhecimento de como deixar sua carne moida bem apetitosa sem usar temperos prontos e produtos industrializados com conservantes quimicos... E a verdaderia carninha da vovo.Ela e especial para recheios de pasteis, lasanhas, molho bolonhesa, nhoque, bolo de batata, escondidinho...Ingredientes1kg de carne Apa ou Patinho moida 2 vezes.2 cebolas picadas3 tomates picados3 dentes de alho picados1 xicara salsa picada2 colheres (cha) sal ou a gostopimenta do reino a gosto1 colher (sopa) colorau1 colher (sopa) azeite Modo de Preparo:Note que os ingredientes sao muito simples, mas o segredo de uma boa carne moida esta no preparo. Repare tambem que utilizei carnes com pouca gordura. Nao gosto de usar acem porque acho muito gordurosa. Voce pode usar musculo de primeira tambem.Em uma panela grande e de fundo grosso coloque no fogo com azeite e o colorau. Este azeite e para soltar a cor. Assim que a cor do colorau estiver no azeite, acrescente a cebola, o alho, a carne, o sal e a pimenta. Va mexendo e refogando. Voce vai sentir que a carne comeca a sorar liquido. Esse liquido seca e a carne comeca a "fritar". Mexa por uns minutos para refogar bem toda a carne. Acrescente o tomate. Continue refogando. Em um determinado momento, o tomate vai se dissolver e o fundo da panela comecara a agarrar. Deixe agarrar bem (sem queimar). Pingue um pouco de agua e deixe desgarrar todo o fundo. E exatamente este agarradinho que da todo sabor. Essa tecnica serve para qualquer refogado. E diquinha de vovo mesmo.Se estiver muito molhada para o seu paladar, deixe secando mais um pouco no fogo. No final acrescente salsa picada. Dica Recheio de Pastel:Misture em sua carne moida ja pronta, pimentao verde cru bem picadinho. Coloque uma parte de ovo cozido (cortado em 4) em cada pastel.BeijosVovo Cotinha O adversario do Gremio na proxima fase da Copa do Brasil ja esta definido. O Fortaleza surpreendeu o Nautico, e venceu os alvirrubros por 4 a zero. Apesar de se tratar de uma equipe de terceira divisao, e bom