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Preparar um prato saboroso nao exige tempo nem tecnicas de chef. Provamos isso com mais duas latas e quatro receitasUma lata e so uma lata. Mas com ela, voce pode chegar a pratos espertos, descomplicados e muito saborosos - bem proximos da gastronomia. Tudo o que voce procura na cozinha, afinal. Na edicao de novembro da Men's Health, convocamos a nutricionista Fabiana Borrego, da consultoria ChefNutri, em Sao Paulo, para elaborar oito receitas que podem turbinar sua energia e sua saude, com pouco esforco e dinheiro - vale ate pedir ajuda para a empregada. E o ingrediente principal continua sendo apenas uma lata. Aqui no site, voce confere mais quatro opcoes, com duas novas latas.Mas as vantagens desses alimentos nao param por ai. "Os enlatados mantem as propriedades dos alimentos in natura, alem de passar por processos que garantem sua seguranca microbiologica", afirma a nutricionista Heloisa Guarita, consultora da Men's. Em outras palavras: voce esta com a faca e o queijo na mao. Agora e so pegar o abridor.FUNDO DE ALCACHOFRAAlgumas marcas trazem grande quantidade de sodio, porque fazem a conserva em salmoura. "Escoa e despreze a agua e, se possivel, lave o produto em agua corrente, para eliminar o excesso de sal na superficie", ensina a nutricionista Heloisa Guarita. Um ponto a favor e o baixo valor calorico: duas unidades tem so 14 calorias.- Risoto de fundo de alcachofra Refogue 1/ 2 cebola e 2 dentes de alho em 1 colher (sopa) de margarina. Acrescente o fundo de alcachofra e aqueca por 5 minutos. Numa panela, refogue outra 1/ 2 cebola em 2 colheres de margarina e coloque o arroz. Depois de 2 minutos, acrescente o vinho branco e reduza-o a metade. Na sequencia, junte aos poucos o caldo de legumes. Apague o fogo e acrescente a alcachofra, 1 maco de cebolinha picada e outras 3 colheres de margarina.- Fritada de alcachofra Faca um refogado, em 1 colher (sopa) de azeite, com 2 dentes de alho, 1/ 2 xicara (cha) de pimentao verde, 1 cebola e 3 tomates sem pele e sem sementes. Adicione o fundo de alcachofra e refogue por 5 minutos, colocando depois o leite de coco. Mexa os ovos, como faria para uma omelete e misture-os ao preparado. Frite e sirva com salada de folha.TOMATEAntes de fazer a compra, e sempre bom checar a tabela nutricional e atentar bem para a escolha. A variacao de sodio na receita, nesse caso, pode ser enorme: a lata da marca Casino nao leva o componente, enquanto que na marca Raiola a concentracao de sodio chega a 192 miligramas.- Macarrao de forno ao molho com mussarela e tomilhoCozinhe o macarrao em agua e sal, ate ficar al dente. Numa panela, aqueca o tomate com ramos de tomilho ate deixa-lo macio. Distribua o macarrao em uma forma alta, em camadas, intercalando com o molho e a mussarela ralada. Leve ao forno por 10 minutos, para o queijo derreter e sirva.- Consomme de tomateBata num processador os tomates com o suco, ate obter uma mistura homogenea. Numa panela, acrescente 1 cebola, 1 talo de
salsao e 1 cenoura picadas e ferva por 10 minutos. Tire a panela do fogo e adicione aos poucos a mistura 5 claras batidas levemente. Ferva por outros 10 minutos e coe num filtro de cafe. Sirva em um prato fundo, com cubos de tomate fresco, mussarela, croutons e manjericao.
Coloque suas forcas armadas em prontidao para a batalha da conquista. Nos damos as melhores taticas para voce localizar um belo alvo e fincar sua bandeiraVoce entra em terreno minado: a balada, um campo infestado de exercitos inimigos (outros solteiros com o mesmo objetivo: seduzir uma mulher). Sua missao nao deve ser apenas destruir os adversarios - fazer isso moralmente e ate aceitavel - e sim localizar, desarmar e conquistar o alvo. Veja as instrucoes.1- Use camuflagemUm bom disfarce e essencial, ja que seu alvo nao deve suspeitar de seu plano de acao. Nao esqueca que, nessa empreitada, o visual conta pontos. "Julgar pela aparencia e a unica possibilidade de avaliar um desconhecido no primeiro contato", explica o psicologo Ailton Amelio da Silva, autor do livro O Mapa do Amor (Ed. Gente, 320 pags.).Na duvida, adote um estilo de acordo com sua personalidade e aposte no basico, recomenda a consultora de imagem Milla Mathias, da clinica New Man, em Sao Paulo. Siga as sugestoes da especialista:>> Na parte de baixo: jeans. Ideal para qualquer balada, da descontraida a sofisticada. Modelos com botoes oferecem risco zero de acidentes em comparacao aos de ziper. E permitem o mesmo acesso rapido as armas.>> Na parte de cima: para ocasioes informais, polos e camisetas (de preferencia nao tao basicas assim). Se precisar se aprumar mais, opte por camisas mais casuais. Mas trate de dobrar as mangas.>> Nos pes: tenis de couro ou mocassins esportivos. Facilitam a corrida, caso seja necessario bater rapidamente em retirada. Tenis sem cadarcos passam a mensagem de que vocee um cara estiloso - e sao faceis de tirar na hora H.>> Nos detalhes: nao exagere nos aneis, correntes e pulseiras. Prefira acessorios prateados e foscos."E nada adianta estar bem vestido se voce nao estiver com a barba bem cuidada, perfumado sem exageros e com cueca e meias em ordem", lembra a consultora de imagem.2- Leve suprimentosSempre vale a pena ter a mao (ou entao na bolsa, no porta-luvas, em casa) acessorios de emergencia:>> Amostra gratis de perfume ou colonia pos barba. E pequena, facil de carregar. Use para dar um tapa no seu cheiro a qualquer momento (especialmente quando estiverem a caminho da casa dela). Tente descolar uma de brinde nas perfumarias dos shoppings.>> Dropes Halls. Da conta de disfarcar o bafao depois de horas e horas de birita.>> Camisinha, e claro. E mais de uma. Precisa explicar por que?>> Cinquenta reais. Guardados nao na carteira, mas no sapato. Caso voce perca as estribeiras, ha mais chances de sua carteira ir embora do que seu calcado. Voce pode precisar de um fundo emergencial para bater em retirada caso seja 7 agrado por um namorado ciumento.3- Localize o alvo com precisaoHa quem diga que as mulheres mais quentes do pais estao na Bahia. Uma informacao privilegiada para sua estrategia: as solteiras tambem. Uma pesquisa do IBGE de 2005 mostrou que, das dez cidades brasileiras com maior percentual de mulheres desacompanhadas, oito estao naquele estado. Se voce nao pretende ir a Jussiape, primeira colocada do ranking, escolha um territorio mais facil: a capital, Salvador,
esta em quarto lugar, empatada com Recife.Mas atente que sua chance de sucesso e proporcional ao numero de possiveis alvos. Jussiape tem apenas 8 mil habitantes; Salvador, mais de 2 milhoes. Mas nao esquente se voce nao esta na terra do axe. O que nao falta em qualquer cidade brasileira, alem de uma agencia dos Correios e uma pracinha com coreto, e um barzinho. Pegue o mapa e escolha a area de combate.Na batalha e permitido usar as armas mais secretas. So nao vale infringir o codigo de honra4- Convoque agentes aliadosAgora que voce ja escolheu a cidade- sede da batalha campal, precisa definir o campo propriamente dito. Para isso, procure aliar-se a agentes secretas. Pergunte a uma amiga, assim como quem nao quer nada, qual a balada que ela costuma frequentar e quais sao os bares da moda. Entao, va a luta com base nessas informacoes. Mas, claro, considere sempre seu estilo e o dela - a ultima coisa que voce quer e entrar numa guerra em que voce chega e logo pensa "o quee que eu estou fazendo aqui?".5- Capriche na racaoO sucesso da missao depende do que voce come antes de sair a campo.Na fila do refeitorio do batalhao, faca a pedida certa e ponha no prato:>> Pao ou arroz integral. Ricos em carboidratos complexos, absorvidos lentamente pelo corpo. Eles mantem os niveis de energia e fazem voce se sentir saciado por mais tempo. "O estomago forrado retarda a absorcao do alcool, fazendo com que ele demore mais para chegar ao cerebro", explica Anna Christina Castilho, nutricionista do Instituto de Metabolismo e Nutricao, em Sao Paulo.>> Peixe grelhado no azeite de oliva. As gorduras poliinsaturadas dessa combinacao tambem ajudam a atrasar a absorcao do alcool e blindar o figado. E esse orgao e seu escudo para nao cair em pleno campo de batalha.>> Suco de melancia. "A agua da fruta deixa voce hidratado e os carboidratos ajudam a evitar a bebedeira e a manter o cerebro alerta", afirma Anna Christina.Fuja de alimentos como feijao, lentilhas, brocolis, pimentao e ervilhas, que facilitam a producao de gases. Soltar uma bomba no confinamento de um bar lotado pode ser fatal.6- Arregimente uma escoltaMissoes solo podem funcionar, mas voce tem mais chances de conseguir o que quer agindo com pelo menos um comparsa. Ate porque, geralmente, seus alvos tambem saem a noite acompanhados de pelo menos uma amiga. E tem outra. "Em geral, as mulheres desconfiam de homens sozinhos", alerta Pam Spurr, autora do livro Sinful Sex (Sexo Pecaminoso). "Eles projetam a imagem de alguem que so quer sexo ou de um cara que nao tem amigos." Nao importa se seu comparsa tem namorada - sair com um amigo comprometido faz voce parecer ainda mais inocente."Estabelecer uma primeira conversa a quatro pode ser melhor do que a dois, especialmente para evitar silencios constrangedores", completa a psicologa especialista em terapia corporal Maura de Albanesi, de Sao Paulo. Mas como o objetivo dessa missao (pelo menos a principio) nao e uma orgia, escale os outros soldados apenas para o ataque inicial. Depois aposte no combate
homem a homem. Isto e, no homem a mulher.7- Assuma sua posicaoReconhecer previamente o territorio e seu dever antes de mergulhar na missao. Se voce nunca visitou antes o campo de batalha, logo ao chegar avalie o ambiente, marcando as rotas pelas quais provavelmente as mulheres vao se locomover e as zonas onde elas devem fazer suas paradas. Um canto do balcao do bar funciona como um bom mirante para avaliar os alvos e as melhores posicoes de ataque. Ali voce pode ser mais facilmente localizado por seu alvo, caso o jogo vire e ela assuma a vanguarda na acao. Ao entabular uma conversa, sente-se no mesmo lado que a moca, nao a frente dela. "A mesa funciona como um bloqueio entre voces", teoriza Ailton Amelio.8- Ligue o radarPara selecionar seu alvo da noite, imagine-se um leao cacando uma gazela em plena savana africana. O predador escolhe sua presa com cuidado, avalia a manada com atencao e percebe quais gazelas inadvertidamente se afastam do bando. Na verdade, ele parte quase sempre para cima de uma que esteja doente ou fraca. Claro que voce nao vai fazer isso. Mas inspire-se no rei da floresta e defina uma presa preferencial - sem se preocupar que ela seja necessariamente a mais suculenta."Muitas vezes essa escolha e inconsciente. Escolhemos uma pessoa na multidao porque ela tem algo indefinido que nos desperta interesse", explica Maura de Albanesi. A psicologa recomenda tambem evitar lancar mao da metralhadora e atirar para todos os lados. "O cara que chega em inumeras mulheres ou beija metade da balada corre o risco de nao conseguir uma especial."Nao parta de cara para a loira mais espetacular do lugar."Voce tem menos chance de levar para casa uma mulher vestida para matar", afirma Emily Dubberley, autora de Brief Encounters: The Women's Guide to Casual Sex (Encontros Fugazes: Um Guia de Sexo Casual para Mulheres). "Ela provavelmente ja foi abordada por varios homens e sua auto-estima esta mais inflada do que naturalmente ja e. Voce vai precisar ser muito confiante para se dar bem." Chegue na mulher que nao esta buscando tanta atencao. "Ela estara com uma amiga ou duas, mais chamativas e falantes do que ela, e ligeiramente separada do grupo", continua Emily.Nao saque a metralhadora e atire para todos os lados. De. na um alvo preferencial e persevere9- Planeje manobras taticas"A mulher sabe que o homem dificilmente entra nessa guerra para perder", afirma Maura. "Por isso, ela mesma costuma dar o primeiro sinal, como uma troca de olhares, um toque sensual no cabelo." Portanto, se voce estiver atento aos movimentos dos alvos, vai perceber qual quer ser capturado. Se ela for para o bar, siga atras.Entao aborde. "As melhores maneiras de puxar conversa sao as que fazem rir", ensina Pam Spurr. Lembre-se, ela esta la para se divertir. E aproveite as informacoes gratuitas. "Quando a mulher responde e acrescenta uma informacao nova, e sinal de que quer dar continuidade ao papo", diz Ailton Amelio da Silva. Atente tambem a comunicacao nao-verbal: se ela esta sentada, convide-a para se levantar ou agachese ao lado dela,
para ficar no mesmo nivel. Caso ela esteja colada na amiga como um carrapato, aplique um antipulgas na amiga. O melhor remedio e convocar seu amigo para separa-las (faca valer o espirito de equipe). Se ainda assim voce nao conseguir fazer uma largar da outra, tente separar as conversas ou seja direto. "A coragem para dizer a mulher que voce a quer muitas vezes e bem-vinda", diz o psicologo.10- Facilite a identificacao"Chamar uma pessoa pelo nome sempre ajuda e vai deixa-la mais a vontade", ensina a terapeuta inglesa Vicki Ford. "Quando voce mostra que se deu ao trabalho de memoriza-lo, a mulher percebe que voce esta focado nela." Aos nomes, soldado!Esqueceu o nome dela? Saque um Trident. Pesquisadores ingleses descobriram que mascar chiclete auxilia sua memoria de curto prazo. "Acredita-se que a frequencia cardiaca acelerada leve mais oxigenio e glicose ao cerebro, ou que a saliva provoque um pico de insulina, estimulando os receptores de memoria", explica o professor Andrew Scholey, da Universidade de Northumbria, na Inglaterra. Mesmo que nao funcione, pelo menos voce vai estar com o halito bom para se lancar a um proximo alvo.11- Respeite o codigo de honraHa algumas situacoes em que voce deve abortar sua missao - se ela estiver bebada demais, por exemplo. Se a unica maneira que voce tem de levar uma mulher para a cama e encharcando os neuronios dela de alcool, e melhor conferir o Codigo Penal e tomar aulas de etica.Mesmo que ela tenha bebido apenas um pouquinho a mais e ainda seja capaz de fazer o quatro, essa pode nao ser sua melhor noite de sexo. O alcool inibe a lubrificacao e o orgasmo na mulher, fazendo com que o sexo seja desconfortavel e insatisfatorio para ela. Se ela estiver bebada demais, faca o que manda a honra: leve-a para casa ou despache- a num radio-taxi.Fique alerta para os movimentos dos alvos e perceba quais querem ser capturadas e abatidas12- Tente cruzar a fronteira"Por mais que o objetivo seja sexo, o melhor e nao demonstrar isso logo de inicio, para nao assustar", recomenda Ailton Amelio. Mesmo porquee praticamente impossivel despistar seu alvo - em outras palavras, enganar a mulher para que ela acabe dormindo com voce. "Quando voce propuser dividir um taxi ou deixa-la em casa, ela ja vai sacar suas intencoes", avisa Pam Spurr. Mas a maneira que voce faz a proposta pode afetar a decisao dela."Cafe la em casa?" nao e nada tentador. Arrisque: "Eu tenho uma garrafa de proseco no meu apartamento. Vamos continuar a conversa com mais calma la?". E um convite honesto e promissor: traz embutida a imagem de um cara que talvez tambem tenha comida na geladeira, toalhas decentes no banheiro e, o mais importante, lencois limpos na cama.13- Arme seu missilFarmacias ainda nao vendem lencos sabor menta para voce deixar seu penis como elas gostam: cheiroso e sem gosto ruim (atencao, empresarios, para a nova oportunidade de negocio!). O melhor a fazer por suas partes viris e lava-las com agua e sabonete e enxaguar bem. Se for retribuir o servico, cuide tambem das armas
bucais e carregue- as com um Halls (ou outro dropes refrescante) antes de comecar. Ela vai adorar.14- Parta para o ataqueO sexo com alguem que voce nunca viu antes dificilmente e tao bom quanto com uma parceira de anos. Torne essa missao uma excecao:>> Evite artilharia pesada. Beije, pare, beba vinho, beije, acaricie, pare... "Isso vai fazela relaxar", afirma Vicki Ford. "Relaxada, ela estara disposta a experimentar na cama.">> Faca um reconhecimento da topografia. Acaricie o corpo todo dela - sem apalpa-la como se estivesse fazendo pao para a tropa. Isso vai fazer com que ela perceba o quanto voce aprecia sua anatomia. "Mesmo as mulheres que topam sexo por uma noite apenas tem mais exigencias que os homens e precisam se sentir seguras para se divertir", diz Ailton Amelio.>> Alcance a gloria. Segundo uma pesquisa da revista Nova, 39% das mulheres curtem a ideia de uma rapidinha no banheiro da balada. Se voce quer ganhar uma medalha, siga a tatica da inglesa Pam Spurr: "Elogie o corpo dela, faca com que ela saiba que voce esta gostando e que seu objetivo, mais do que tudo, e que ela chegue ao orgasmo." Use a tecnica do polegar. Com ela virada de costas para voce, deslize o dedo bem lubrificado para dentro da vagina. Use a palma da mao para friccionar toda a area dos labios e mova seu polegar contra a regiao do ponto G dela (ele fica na parede superior da vagina, entre 2,5 e 5 centimetros de profundidade). E um tiro certeiro.15- Prepare suas defesas De 40 a 60% das mulheres estao infectadas com herpes genital, segundo a ginecologista Silvia El Faro, de Sao Paulo. Sem contar outras doencas como HPV, gonorreia, hepatite B e C. Entao, nao e demais lembrar: nunca dispense a camisinha. Ouviu bem, soldado?16- Adote um plano BVoce esta na trincheira tentando penetra- la mas seu missil insiste em ficar meia-bomba? Pode ser por causa da bebida. Se voce bebeu mais do que 80 gramas de alcool (faca as contas multiplicando o teor alcoolico da bebida, em g/l, pela quantidade de mililitros), corre risco de abortar a missao por motivos de forca maior. Broxou? "A solucao e simples", garante Pam Spurr. "Pare e use as maos. Ela vai esquecer o que voce estava fazendo e voce pode recuperar a compostura."Como medida preventiva, entre uma dose e outra beba suco de laranja; ele e fonte de potassio, que ajuda a processar o alcool rapidamente.Se seu missil falhar na hora H, nao levante a bandeira branca. Use as maos para leva-la ao climax17- Nao arme uma emboscadaAs melhores noitadas sao as em que os envolvidos sabem exatamente o que esperar delas. Para as mulheres e mais dificil, porque elas costumam nao curtir tanto o sexo casual quanto os homens. Mas tambem sao capazes de sair para a missao e curtir uma boa transa com alguem com quem nao querem tomar cafe-da-manha no dia seguinte. Voce vai precisar agrada-la, mas as coisas podem dar errado se voce comecar com a balela de como ela e "especial" ou de como
mal pode esperar para ve-la de novo. Nessa batalha voce precisa jogar limpo. "Nao de a entender que quer comprometimento, mas tambem nao deixe evidente que so a quer por uma noite", ensina o psicologo Ailton Amelio da Silva. "Se ela perguntar por que voce esta sozinho, diga que esta em uma fase de nao se comprometer."18- Deserte!Se voce foi abatido - e acordou com poucas memorias da batalha -, pode ser que precise fazer algo idiota, como dar no pe sem a menor ideia de onde esta. Equipe-se com um smartphone com GPS para saber sua posicao e saque a nota de cinquenta de dentro do sapato (voce ainda esta com ela, certo?). Esse equipamento vai ajuda-lo a encontrar pontos de onibus e taxi proximos e achar um restaurante ou bar bacana para matar sua larica.19-Estenda a missaoMas se seu alvo se revelar melhor que o esperado, voce pode querer traze-la para seu exercito. E se ela nao escapuliu na ponta dos pes logo pela manha, provavelmente a reciproca e verdadeira. "Se a intencao e fazer com que as visitas se repitam, trate-a bem. Ela provavelmente esta se sentindo um pouco sem graca", diz a terapeuta inglesa Yvonne Fulbright, autora de The Hot Guide to Safer Sex (O Guia Quente para Sexo Mais Seguro). O que fazer:>> Ressalte os pontos altos da batalha. Ela vai se sentir desconfortavel por acordar a seu lado pelada e despenteada. "Diga que ela esta bonita para faze-la se sentir melhor", aconselha Yvonne.>> Apresente o batalhao. Procure deixar claro o quanto voce aprecia a companhia dela. Ofereca uma camiseta sua para sair da cama e nao expulse-a de casa. "A mulher precisa sentir um minimo de envolvimento e consideracao para continuar com a empreitada", diz Ailton Amelio.>> Antecipe os movimentos dela. Marque outro encontro antes de ela ir embora. "As chances de dividir a cama outra vez aumentam muito", diz a terapeuta. Missao cumprida, soldado!Se a missao foi sucesso total, deixe evidente que voce vai quere-la sempre em suas fileiras
O que se ve, ja, e a retracao, o encarecimento e a elitizacao do credito habitacional no Sistema Brasileiro de Poupanca e Emprestimo. Tudo aponta para o aumento da pressao sobre o FGTS, que ja sofreu ampliacao do orcamento do Pro-Cotista para vir ao socorro da reducao dos financiamentos pela poupancaDe janeiro a julho deste ano a poupanca apresentou sucessivas perdas de captacao liquida, com reducao do estoque de R$ 522,3 bilhoes, em dezembro de 2014, para R$ 504,6 bilhoes em julho de 2015. Isto indica a retracao da oferta de credito pelo SBPE, justamente porque a Caixa ja se encontra muito alavancada e a regulamentacao permite que os bancos privados apliquem apenas 38% (abril-15) dos recursos captados em poupanca no financiamento habitacional nas condicoes do Sistema Financeiro da Habitacao (SFH).A alteracao recente na regulamentacao e pouco efetiva no sentido de ampliar a oferta de credito pelo SFH e aponta para a piora nas suas condicoes. Os bancos privados nacionais nao tem tanto apetite para o credito habitacional e nao pretendem ampliar a carteira; pelo contrario, a tendencia e de reducao. Na resolucao 4410, ao elevar o compulsorio em 4,5% (transferindo parte do antes obrigatoriamente encarteirado em titulos publicos) e, ao mesmo tempo, conceder reducao desses 4,5% por meio da deducao de parte do saldo dos financiamentos habitacionais, o Banco Central da aos bancos privados a escolha entre aumentar sua carteira de credito habitacional ou comprar CRIs com lastro SFH para recompor o direcionamento. Estamos falando de cerca de R$ 11 bilhoes. Caso nao sejam utilizados de uma ou outra forma, o BC os recolhe a um custo bem mais barato que Selic.O que se ve, ja, e a retracao, o encarecimento e a elitizacao do credito habitacional no Sistema Brasileiro de Poupanca e Emprestimo. Tudo aponta para o aumento da pressao sobre o FGTS, que ja sofreu ampliacao do orcamento do Pro-Cotista para vir ao socorro da reducao dos financiamentos pela poupanca.O FGTS tambem apresenta contradicoes e perdas de oportunidade. Ao longo da ultima decada, restrito a rendas de ate R$ 5,4 mil, o FGTS vinha expandindo o financiamento downmarket, permitindo o acesso a familias antes excluidas. As aplicacoes em financiamento habitacional aumentaram de 29% dos ativos em dezembro de 2008 para 43% em dezembro de 2013. Ainda ha, portanto, espaco para crescer sua carteira de credito habitacional e para baixar as taxas de juros cobradas, dado o seu baixo custo de captacao (3% a.a. +TR).O conjunto de aplicacoes do Fundo - que compreende, alem dos emprestimos, titulos publicos, aplicacoes financeiras e o FIFGTS - proporciona um mix de rentabilidade, cuja diferenca em relacao ao rendimento pago aos cotistas vem construindo um patrimonio liquido bilionario, de R$ 64,6 bi (dezembro de 2013), que, segundo materia recente do Valor, saltou para R$ 77,5 bilhoes em 2014 (gracas ao lucro liquido de R$ 12,9 bilhoes no ano). O acumulo de PL nao faz sentido em um Fundo com as caracteristicas e o papel do FGTS.A tendencia do FGTS de investir crescentemente em Fundos Imobiliarios, debentures, CRIs e os emprestimos via FIFGTS, que envolvem