Deixar o bacalhau 3 dias na agua na geladeira e trocar a agua no minimo 3 vezes ao dia. Cozinhar o bacalhau por aproximadamente 15 minutos. Retirar a pele e espinhos.Refogar cebola, alho no azeite de oliva e colocar o bacalhau. Se desejar pode acrescentar azeitona, pimentao, tomate, salsinha e cebolinha.Eu utilizei mix de legumes congelados. Fervi por 3 minutos e pronto! se desejar pode colocar ovo cozido. Ingredientes:4 gemas6 claras batidas em neve300 gramas de frango cozido e desfiado300 gramas de ricotaoregano1 colher de fermentoMisturar todos os ingredientes e colocar no forno para assar. Na fase ataque nao colocar tomate. Eu so coloquei porque meu marido pediu rs.Dica - ficou um pouco seca. Proxima vez eu vou trocar a ricota por queijo branco e colocar um pouco de leite desnatado. Pode ser feita com atum tambem. O Projeto Saude Passo a Passo tem alcancado seu objetivo maior de implantar habitos saudaveis de vida entre a populacao assistida, e isso tem sido verificado ao longo dos 5 meses de acompanhamento dos participantes dos grupos de caminhada, educacao em saude e auriculoterapia, que ja apresentam como resultados a perda de peso, controle da pressao arterial, reducao dos niveis de glicemia entre diabeticos e pre-diabeticos, melhora do condicionamento fisico, melhora da autoestima, socializacao, ampliacao e fortalecimento do circulo de amizades.Neste inicio de ano, epoca em que todos nos tracamos compromissos, metas e objetivos, nao poderiamos perder a oportunidade de fecharmos nossos compromissos com o Projeto Saude Passo a Passo, assim, com a presenca de todos os profissionais, na semana de 11 a 14 de janeiro, foram realizados encontros com os participantes dos grupos e registrados os resultados para avaliacao futura dos compromissos firmados mutuamente, visando o fortalecimento e adesao de todos ao projeto.Grupo de participantes vinculados a USF Dr AlmerioGrupo de participantes vinculados a USF Dr CarlosGrupo de participantes vinculados a USF Dr Jhon DerikGrupo de participantes vinculados a USF Dona NicolinaGrupo de participantes vinculados a USF Dr SilvioOs registros, escritos e fotograficos, foram considerados pelo grupo como documentacao deste momento e voltarao a ser expostos periodicamente como forma de reforco e estimulo.Muitos participantes nao compareceram devido as chuvas que ocorreram no horario dos encontros, mas nas proximas semanas estaremos realizando novas avaliacoes nutricionais e temos certeza que nos surpreenderemos com os resultados.Parabens a todos!!! Ola pessoal, vamos retomar nossas postagens?Estamos com muitas novidades, entre elas a chegada de mais uma equipe NASF I, oficializada em novembro/2013.Em breve postaremos alguns relatos de atividades.Vamos la... CONVITEComemorando a Semana de Promocao da Saude, a Secretaria Municipal de Saude, atraves do Nucleo de Apoio a Saude da Familia NASF Sta Helena GO convida a populacao a participar do Projeto Estacoes Saude, com acoes itinerantes que serao desenvolvidas no periodo de 02 a 05 de abril de 2012. Durante este evento serao realizadas afericao de pressao arterial, exame de glicemia capilar e avaliacoes fisicas para determinacao de IMC, orientacoes sobre controle da hipertensao, diabetes, obesidade, saude mental e condicionamento fisico, com a participacao dos seguintes profissionais: Enfermeiro, Agente Comunitario de Saude, Fisioterapeuta, Nutricionista, Psicologo, Assistente Social e Educador