Tive o prazer de participar do Camera Record sobre obesidade infantil desta sexta-feira (12/07/2013). Mostrei a uma familia a quantidade de acucar, gordura e sodio de alguns produtos consumidos. Quem nao viu, confira agora: O programa na integra:http://noticias.r7.com/videos/camera-record-investiga-o-problema-da-obesidade-infantil-veja-na-integra/idmedia/51e13c230cf2b2e5fae20c48.html Ola leitores avidos por conhecimento em alimentacao! Estou muito feliz por ter chegado aos 88 seguidores! Em pouco mais de 1 ano, nao sendo uma blogger muito frequente devido ao tempo limitado, fico muito contente com a presenca de todos voces! Vim compartilhar a experiencia que estou tendo ao colocar em pratica os conhecimentos e dicas do blog. Transformei as postagens sobre rotulos de alimentos em palestra para todas as idades. Ensino a interpretar as informacoes contidas nas embalagens dos produtos, para nao cair em algumas pegadinhas. Levo uma pasta com varios rotulos e tambem os displays com as quantidades de acucar, gordura e sal nos alimentos, que usei nos meus videos para o youtube, tao conhecidos de voces. Como, ao final da palestra, percebi que os participantes faziam uma expressao de: E agora, o que eu vou comer?, inclui ao final uma degustacao deliciosa de lanches saudaveis. O ultimo cardapio que fiz foi composto por: Torradas integrais com pate de ricotaSuco de abacaxi com couve Banana assada com canela que os leitores ja conhecem http://www.andreiamouranutri.blogspot.com.br/2012/04/lanches-saudaveis-mais-opcoes.html Forneco um folheto com os principais pontos a se verificar nos rotulos, todas as receitas que degustamos e mais algumas dicas de lanches saudaveis que voces viram em primeira mao aqui no blog. Nem preciso falar que o retorno e maravilhoso! Percebo que a grande maioria comete erros alimentares nao por falta de interesse, mas por acreditar serem saudaveis produtos que na verdade nao sao. Debatemos sobre o teor de acucar, gordura e sal nos alimentos, a publicidade abusiva destes produtos e as solucoes viaveis para termos uma vida saudavel. Agradeco o carinho de todos os que participam e contribuem com seus comentarios, sugestoes e agradecimentos pelas informacoes! Aprendo demais com voces tambem! O mais gratificante e ver pessoas que nunca provam alimentos saudaveis, por acreditarem que nao sao gostosos, repetindo todas as preparacoes! Tomo o cuidado de nao revelar que no suco ha couve, por receio de alguns nao provarem, principalmente as criancas. Mas elas sempre surpreendem e sao as que mais gostam! Elas ainda nao tem os preconceitos alimentares de muitos adultos. Na palestra da ultima semana foi uma senhora que me revelou: Se voce tivesse falado que no suco havia couve eu nao teria provado. Mas A-D-O-R-E-I, ficou delicioso! Vou fazer em casa!. Ha maior felicidade para uma nutricionista do que ouvir um depoimento assim? Um beijo para todos que aprenderam tambem a amar a alimentacao saudavel! Infelizmente e verdade. Nem a nossa agua se salva de substancias nocivas! O hormonio em questao e o estrogeno. Tem-se verificado sua presenca na agua tratada propria para consumo, no mundo inteiro.Como o estrogeno vai parar la?! Ha varias hipoteses, e uma delas e a seguinte:A maior parte das mulheres faz uso de pilulas anticoncepcionais a base de estrogeno. Sabe-se que parte deste hormonio e eliminada na urina,