Mais uma noite especial em que celebramos com Boris e Lorena. Os pratos foram escolhidos pelo casal ilustrissimo...e mesmo...e ai de quem disser o contrario. Defendo com unhas e dentes os dois....rs. To brincado, porque nao ha do que defender...Bom, mas vamos ao que interessa. Acelgas lavadas, salpicada com alho frito, azeite e sal. Soja - que nao precisamos prepara-la, afinal essa pelo menos vem pronta (ufa!).Salada verde de alface, peito de peru fatiado, champignon e molho para salada ou um tempero que prefiram.Finalmente as berinjelas da dona Lorena. Eu a ajudei preparar no intervalo da costura da nossa confeccao JOANA E FLOR (colares, estojos e muito mais). Voltando a receita, a berinjela e picada e levada ao forno para desidratar. Nao e necessario cobrir a forma com papel aluminio. Ela deve ficar no forno em temperatura media ate que fiquem murchas. Depois disso, e so alegria: uvas, nozes, azeitonas pretas, alho picado, sal e azeite...muuuuuuuuuuito azeite. Um vinho tinto para acompanhar e pronto...motivos nao faltaram para uma otima conversa. Beijos e ate a proxima! Bom meus amigos e amigas, os ingredientes estao devidamene fotografados. Depois de temperada com alho, cebola, sal, sal, ervas finas e tudo o que voces gostarem, devera ficar marinando no vinho branco por mais ou menos 40 minutos(que verbo bonito "marinando", nao acham?). A propostio, vai apenas um calice o restante fica para acompanhar a degustacao. Nao beba durante, para nao perder a hora de desligar o forno...rs, rs...kkkkkkkkkkkkkkkk.Recheie com queijo coalho e amarre-a com um barbante. Observe que a gordura da maminha deve ficar para baixo e a forma untada com oleo. Depois disso e so levar para assar ate que fique douradinha em forno medio pre aquecido (aproximadamente 45 minutos). Os legumes picadinhos e cozidos a vapor acompanham o prato, assim como uma salada verde com ou sem tomates secos e queijo de bufala. Arroz branco e o suficiente para completar esta maravilha. Eu adoro tudo isso!...Babem com as fotos, bom apetite e ate a proxima!!!! Ela e super facil de fazer e fica deliciosa. Aqueci duas colheres (sopa) de oleo na minha Wok maravilhosa (ja falei delas para voces...) com dois dentes de alho e uma cebola moida. Fritei uma linguica calabreza cortada em fatias, mas antes removi a pele (minhas gatinhas Dorothi e Dinorah que estavam dormindo ao meu lado quase cairam dentro da tigela da calabreza...rs), depois acrescentei 200 gramas de presunto em tiras e deixei fritar bem.--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Abri um espaco no fundo da Wok e quebrei tres ovos. Deixei que firmassem bem para depois mistura-los. Tampei para cozinhar os ovos mais rapido.--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Adicionei 1/2 xicara de azeitonas pretas e tres xicaras de farinha de milho, ai entao experimentei o sal, acrescentei o que faltava,o cheiro verde e pronto... mais uma receitinha facil e deliciosa para minhas amigas e amigos...bjks e ate a proxima!!!-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- toda a rua dos loucostem um pouco dos gritosque leva um muito dos fracosque se denomeiam "aflitos"uma rua cheia de cacosque se quebraram nos mitosque se perderam em buracoscavados por muitos conflitostoda a lua dos roucostem quase nada de gritosque