determinam o tipo de visao de cada grupo de vertebrados.O cristalino e a lente que, gracas aos musculos ciliares, pode variar a curvatura e acomodar a vista a objetos proximos ou afastados. A iris e o diafragma que regula a quantidade de luz que entra na camara ocular.Os bastoes contem um pigmento chamado rodopsina, formada por opsina e retinal. Quando a luz incide em um bastao e e absorvida pela rodopsina, a molecula do retinal muda de forma e ativa uma serie de processos bioquimicos cujo objetivo e a amplificacao da energia do foton luminoso ate que possa sensibilizar o terminal nervoso do bastao.A composicao dos pigmentos dos cones tambem parece basear-se na rodopsina, formada por uma opsina especial e um retinal. Para distinguir as cores, devem receber um estimulo muito superior ao dos bastoes. E por essa razao que os animais noturnos, como as corujas e os morcegos, possuem retinas formadas quase exclusivamente por bastoes. Algumas aves diurnas, por outro lado, possuem apenas cones, sendo quase cegas durante a noite.A visao das cores encontra-se relacionada com o comprimento de onda dos estimulos visuais, uma vez que existem cones sensiveis com uma forma especifica para cada comprimento de onda. Segundo a combinacao de comprimentos de onda que atingem o olho, o encefalo interpreta tal estimulo como uma determinada cor. As aves e os peixes sao muito sensiveis a cor, mas os anfibios tem essa caracteristica extremamente atrofiada. Os mamiferos tambem possuem pouca agudeza para as cores, alguns sao mesmo cegos as cores. Nao e o caso dos primatas, que constituem uma excecao no grupo.Os sentidos humanosOs sentidos especiais, olfato, paladar, visao, audicao e tato, encontram-se bem desenvolvidos e alojados nos orgaos sensitivos muito especializados e complexos. O paladarAs sensacoes gustativas sao captadas por receptores que se situam no epitelio superior da lingua. Cada um desses receptores e formado por distintos tipos de celulas relacionadas ao gosto. Ha celulas de suporte que rodeiam e protegem as celulas receptoras do paladar, cujos cilios terminais acabam em poros gustativos. Tambem existem celulas basais, cuja diferenciacao origina novas celulas sensoriais.Os receptores gustativos constituem as papilas gustativas na lingua. Podem ter diversas formas e localizacoes. Assim, as papilas caliciformes situam-se na parte posterior da lingua e parecem estar relacionadas ao sabor amargo. As papilas fungiformes encontram-se na ponta e na parte anterior dos lados da lingua, e distinguem o sabor doce do salgado. As papilas filiformes, situadas em ambos os lados da lingua, sao sensiveis aos sabores acidos.As sensacoes gustativas sao transportadas por tres pares de nervos cranianos ate o encefalo. Algumas vias dirigem-se para a zona do sistema limbico e outras vao do bulbo raquidiano ate o cortex parietal, onde se interpretam os sabores. O olfatoOs receptores olfativos encontram-se no epitelio nasal, no interior das fossas nasais e, mais especificamente, na zona superior dessas estruturas. Sao neuronios bipolares cujas dendrites terminam em cilios olfativos, que sao sensiveis a estimulos produzidos por substancias aromaticas dissolvidas no ar. Do polo oposto de cada neuronio receptor sai um axonio. Todos os axonios se unem para formar o par de