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Este post vai ser rapido, e mais para dar sinal de vida, afirmar que ainda nao desisti do blog nao, so andei ocupada demais, e de quebra mostrar umas imagens interessantes para voces.Ontem fui a Roland Garros novamente - tive a sorte de conseguir ir em todos os anos em que estive aqui na Franca, vejam so. Eu gosto muito de tenis, e a epoca de Roland Garros aqui na Franca, para quem gosta de tenis, e algo magico: fica todo mundo ligadao no torneio, quase como se fosse Copa do Mundo (mas nao vamos exagerar tambem).Ontem tinhamos ingressos para a quadra principal (Philippe Chatrier), e vimos alguns jogos interessantes: David Ferrer x Marcel Granollers, Maria Sharapova x Klara Zakopalova , Andy Murray x Richard Gasquet e o final do jogo Jo-Wilfried Tsonga x Stanislas Wawrinka, que nao tinha terminado na vespera porque anoiteceu. Ver os jogos pessoalmente e muito impressionante. O legal tambem de ir a Roland Garros e poder dar uma espiadinha no treino dos jogadores - ontem vimos o Tsonga se aquecendo, por exemplo. E uma experiencia muito particular e ver um jogo com qualquer tenista frances : o publico fica tao bairrista, mas tao bairrista, que esquece as boas normas de conduta do publico do tenis (do tipo nao vaiar o jogador adverso, nao fazer barulho no meio dos pontos, nao aplaudir faltas do jogador adverso, ...). O clima e tao diferente que fica engracado.Em todo caso, e algo muito legal para qualquer fa de tenis, eu altamente recomendo!Eu e a quadra central de Roland GarrosJo-Wilfried Tsonga no aquecimento...... no (re)inicio do jogo...... em plena acao ...... e dando os pulinhos da vitoria!David FerrerMaria Sharapova Hoje e o meu aniversario de dois anos na Franca. Ano passado, eu relembrei neste post a historia de como vim parar aqui. Neste ano, resolvi fazer um balanco despretensioso e aleatorio de alguns aspectos da minha vida por aqui.Coisas com as quais me acostumei- Ser chamada de Ferrrrnanda. Assim, com aquele R arranhado do frances e transformando a palavra em oxitona. No comeco eu achava estranho. Fui acostumando aos poucos. Hoje nem ligo mais, e o meu nome, apenas com uma pronuncia alternativa.- Ter que subir e descer 6 lances de escada a cada vez que chego ou saio de casa. Em Paris, elevador nao e para todo mundo, nao.- Pegar o trem para o trabalho todos os dias e ver que praticamente todo mundo ao redor esta mergulhado em um jornal ou em um livro. E rarissimo que algum desconhecido puxe papo com voce, assim, do nada, dentro do trem ou do metro, o que pelo menos comigo acontecia o tempo todo no onibus no Brasil.- Ver gente vestida / penteada de todas as maneiras possiveis e ninguem dar a minima. E turista japones com cabelo roxo e tenis amarelo, africano com aquelas tunicas coloridissimas, jovem da periferia cheio de correntes e com o jeans no meio da bunda, velhinhas respeitaveis com as compras da feira, jovens engravatados indo para o trabalho e jovens francesas bem maquiadas mas com penteados estranhos,
todo mundo no mesmo vagao de metro e ninguem esta nem ai.Olha o penteado...- Acompanhar a previsao do tempo como se fosse novela, e conversar com todo mundo sobre isto.- Carregar uma sacola de tecido na bolsa para poder fazer minhas compras, ja que varios supermercados nao dao sacolinhas plasticas. E fazer compras aos pouquinhos, ja que aqui nao tenho carro, e a pe mesmo (e ainda por cima tenho que subir 6 andares de escada chegando em casa!)- As greves. Faz tempo que nao tem uma, alias, to sentindo falta! :-)Coisas com as quais acho que nunca irei me acostumar- Tanta gente fumando. Ja falei sobre isto aqui, e minha opiniao continua exatamente a mesma.- O mau humor de vendedores franceses. Nao vou generalizar,e claro, mas tem muitos estabelecimentos comerciais que tem um serio problema em prestar servico aos clientes. Serio: como e que o cara quer que eu continue vindo na padaria dele se ele e mal educado ao me vender uma baguete? Se voce nao gosta de ser simpatico com as pessoas, mude de profissao, vendas nao e para voce.- Ver homens crescidos e engravatados indo ao trabalho de patinete. Patinete. Serio. Nao adianta, vejo quase todo dia, mas da tilt no meu cerebro. Ele nao processa.Homem de camisa e calca social, esperando o trem ao sair do trabalho... e carregando o patinete!- Todo mundo desejando feliz ano novo durante o mes de janeiro inteiro. Muito estranho, mas e assim. Voce nao viu alguem ainda em 2012 e voces se encontram para almocar no dia 20 de janeiro? Seu amigo frances vai chegar falando: Ah, a gente ainda nao se viu, bonne annee!.- Franceses tirando sarro por causa da Copa de 1998. O Zidane ja se aposentou faz tempo, ne, gente, vamos moderar? - Brasileiros que vem para ca e depois ficam dizendo que frances nao toma banho mesmo, afinal vejam so como o metro de Paris fede. Os meus amigos queridos nao fazem isto, claro (beijo!), mas virou mexeu eu acabo ouvindo estas coisas de algum conhecido, alguem que eu encontro em uma festa, etc. Duas perguntas para estas pessoas: 1) Voce ja pegou onibus lotado as cinco da tarde em Sao Paulo? Achou cheiroso? Mesmo? 2) Voce acha realmente que eu teria casado com um frances e moraria aqui se eles nao tomassem banho? :-)
Hoje saindo do trabalho resolvi passar na Brasiloja, lojinha brasileira que descobri ha pouco tempo e que fica bem perto da minha casa. A ideia era comprar feijao e guarana. Chegando la, olhando a geladeira, o que eu vejo?- Moca... Isto aqui e queijo minas?- e sim! Uma mineira que mora aqui na Franca que faz. O marido dela cria gado, e ela comecou a fazer o queijo para vender.Nao resisti, comprei um. E obvio, nao resisti, experimentei. Gente, e nao e que o danado e bom?Tinha que ser uma mineira mesmo para resolver fazer queijo no pais dos queijos... E uma neta de mineiro para traze-lo para casa ;-)Para os brasileiros na Franca que ficaram interessados, abaixo o endereco da loja. Melhor dar uma ligadinha antes para checar se tem queijo, porque eles disseram que nao tem sempre. Eles obviamente tem varias outras coisas (feijao, guarana, sucos concentrados, farinha, coxinha congelada, mistura de pao de queijo,... ate pamonha congelada tinha!) e eles tambem tem um cantinho para refeicoes. Nao e propriamente um restaurante, ja que e bem pequeno, sao so algumas mesas, mas da tambem para levar para casa. Para checar o prato do dia, e na pagina Facebook da loja.Brasiloja16 rue Ganneron75019 ParisMetro La Fourche ou Place de Clichy09 50 56 91 56www.brasiloja.com No ano passado, Clement e eu fomos passar um final de semana de esqui nos Alpes, e eu contei tudo para voces neste post aqui. Este ano, tambem tivemos um fim-de-semana nas montanhas, mas foi um tantinho diferente: um outro tipo de montanha, um outro tipo de esqui. Fomos a uma cidadezinha chamada Chapelle des Bois, no macico do Jura, uma cadeia de montanhas que fica ao noroeste dos Alpes, na divisa entre a Franca e a Suica. O Jura e uma cadeia de montanhas mais baixa que os Alpes, seu ponto culminante e o Cret de la Neige, com 1720 metros, o que pode parecer um pouco nanico ao lado do Mont Blanc e seus 4810 metros. Sendo mais baixas, as montanhas do Jura sao menos ingremes, e portanto menos propicias a pratica daquele esqui de "descer montanhas", que e o que mais estamos acostumados a ver, e que nao por acaso aqui na Franca e chamado de esqui alpino. No Jura, o tipo de esqui que e mais praticado chama-se esqui de fundo ou esqui nordico, e e basicamente um esqui de distancia: as pistas te levam por um passeio pelas montanhas, com direito a metros e metros de pista lisinha e plana, mas tambem subidas e descidas no caminho. E tudo isto, com os seus esquis, nada de teleferico.Antes de vir para ca, eu nem fazia ideia que este tipo de esqui existia. Para mim, esqui era descer montanhas e pronto. O esqui de fundo e bem menos popular que o esqui alpino, acho eu que por duas razoes: menos velocidade e adrenalina, e muito mais folego e preparo fisico. Nao e para qualquer um. Mas como voces sabem, meu caro marido e sua familia sao esportistas natos. Clement comecou no esqui de fundo
com 4 ou 5 anos. Meus sogros ha anos e anos participam de uma corrida chamada Transjurassienne, que sao 76 quilometros de esqui pelas montanhas do Jura, todo mes de fevereiro. E ai que o Clement resolveu seguir os pais e fazer neste ano o seu "debut" na Transju (apelido carinhoso da corrida).No final de janeiro, fomos entao passar o final de semana no Jura para que o Clement pudesse ter um treino um pouco mais proximo da realidade do que andar de patins in-line pelas ruas de Paris. Nao me meti a esquiar desta vez, afinal nunca tentei este tipo de esqui e eram so dois diazinhos, muito curto. Aproveitei para passear pela cidade, que na verdade e um vilarejo: sabem que gosto mais destas cidadezinhas do Jura do que das estacoes de esqui dos Alpes ? Ali, tudo e mais simples, menos badalado, mais autentico. Como o Jura e mais baixo que os Alpes, tem florestas de pinheiros por todos os lados, o que deixa as paisagens muito mais bonitas, entao e gostoso so sair andando pela neve e admirando a paisagem. Para me distrair, no domingo de manha estava rolando uma corrida de 40 km, e a tarde uma corrida para criancas muito fofo aqueles toquinhos de gente esquiando. Pista de esqui de fundo no JuraPista de esqui de fundo no JuraVista da igrejinha de Chapelle des BoisSopa das montanhas, para esquentar...Envolee Nordique, corrida de 40 kmEnvolee des Moineaux, a corrida das criancasPistas de Chapelle des Bois (nao, gente, quase nada frio, este nariz vermelho e so impressao)Para esquentar os pes, esquecam a elegancia: Moon Boots e sua camada de espuma para salvar os seus dedinhos do congelamento!E no final de semana passado, Clement esteve por la novamente, para a tao esperada Transju, que ele completou em 6 horas e 40 minutos, com muito frio e vento gelado na cara. Pior que acho que ele gostou, ne, entao quem sabe no ano que vem nao teremos mais alguns dias de esqui de fundo e Jura pela frente ?Transjurassienne 2012 (Fonte: lamontagne.fr)(Ah, reparem que o Clement tem um protege-pescoco com a bandeira do Brasil. Isto deve provocar varios pontos de interrogacao na cabeca de quem ve ele passar, nao acham ?)
Aqui na Franca nao e o dia 2 de novembro, Finados, e sim o dia 1o de novembro, dia de Todos os Santos, que e feriado. Portanto, neste ano tivemos um feriado prolongado, em que aproveitamos para fazer uma pequena viagem pelo leste da Franca, para ver alguns lugares que eu ainda nao conhecia. O objetivo principal da viagem era conhecer a Alsacia, mas como tinhamos 4 dias inteiros e resolvemos ir de carro, acrescentamos algumas paradas extras. Vou entao dividir o relato da viagem em dois posts, comecando neste aqui.No primeiro dia, saimos cedo de Paris e fomos ate Reims, maior cidade da regiao francesa Champagne-Ardenne, bastante conhecida pela sua imensa Catedral em estilo gotico e pelos seus fabricantes de... champagne, claro! Nossa visita a Reims foi rapida, de passagem mesmo, mas fizemos duas atividades basicas: a visita da Catedral, muito antiga e bem conservada, onde foram corados diversos reis franceses, e a visita de uma Cave de champagne. Caves" sao as adegas onde as garrafas de champagne sao estocadas para envelhecimento. Na cidade de Reims, ha uma verdadeira rede subterranea de caves, que sao na verdade antigas zonas de extracao de calcario as vezes bem antigas, ate do seculo IV! Hoje todas estas galerias estao divididas entre alguns prestigiosos fabricantes de champagne. Nos visitamos a Maison Taittinger, que, segundo o que nos foi explicado, fica no local onde havia uma antiga Abadia, destruida durante a Revolucao Francesa no subsolo, entretanto, restam vestigios desta abadia (os monges ja utilizavam as antigas carreiras de calcario como adega). A visita custa 14 por pessoa, pode ser em frances ou ingles (depende do horario) e da direito a diversas explicacoes sobre a maison, as adegas e o processo de fabricacao do champagne, e tambem a uma taca de degustacao no final.Caves de champagne da Maison Taittinger - ReimsAs garrafas sao colocadas nestes suportes quando o envelhecimento ja esta completo. A posicao e para favorecer a decantacao do deposito que se forma na bebida (que devera ser eliminado antes da venda).As adegas sao imensas... apenas neste "cantinho", mais de 72 mil garrafas de champagne... Quando o champagne esta pronto, ganha um belo rotulo e rolha... ... e e comercializado ao redor do mundo! Catedral de Reims Catedral de Reims - interiorCatedral de Reims - detalhe da rosaceaDepois de Reims, seguimos em direcao a Verdun, onde visitamos alguns locais historicos da Primeira Guerra Mundial. Comecamos pela Butte de Vauquois, ao pe da letra Monte de Vauquois, que um dia ja foi um monte onde um dia existiu um vilarejo chamado Vauquois. Como a regiao e bastante plana, esta pequena colina foi considerada um local estrategico e foi ocupada pelos alemaes logo no inicio da guerra, em 1914. Os franceses retomaram o monte em 1915, e comecou entao o que e chamado de guerra de posicoes: trincheiras alemas de um lado, francesas do outro, os soldados cavavam tuneis para atingir o lado inimigo e entao detonar explosoes com minas, para causar o maior numero de baixas possiveis. Mais de 14000 soldados ali morreram, a Butte de Vauquois
so foi liberada em setembro de 1918. Hoje ficaram no local as trincheiras, restos de arame farpado, e os enormes buracos de explosoes. Impressionante. Depois, fomos a Douaumont, onde ha um Ossuario onde estao ossos encontrados nos campos de batalha e, na frente, um cemiterio de guerra, com tumulos de 15000 soldados franceses identificados. O outro monumento que visitamos foi a Tranchee des Baionettes (trincheira das baionetas), que tem uma historia curiosa (e um pouco controversa): soldados que estavam em sua trincheira teriam sido enterrados vivos pela terra ejetada por explosoes de minas, e foram descobertos mais tarde apenas porque as pontas de seus fuzis, com suas baionetas, emergiam da terra. Um monumento foi construido em 1920 sobre a trincheira, e os soldados continuam ali enterrados, de pe. Butte de Vauquois - buracos feitos pelas explosoes de minas. Reparem no arame farpado a direita na foto.Butte de Vauquois - Trincheira da 1a Guerra Mundial Butte de Vauquois - Trincheira da 1a Guerra Mundial Douaumont - Cemiterio frances da 1a Guerra MundialApos estas visitas historicas, mas um tanto tristes, resolvemos mudar de pais e seguimos rumo a Luxemburgo! Luxemburgo e um pequeno pais, com apenas 2586 km quadrados e 500 mil habitantes, mas e um dos paises fundadores da Comunidade Europeia e tem o maior PIB per capita do mundo. Luxemburgo tem um Duque e um primeiro ministro, ali se fala luxemburgues, frances, e alemao, e ha 15% de portugueses na populacao fiquei impressionada, ouvimos muito portugues na rua!Nos visitamos apenas a capital, Luxemburgo, que e uma cidade fortificada desde as epocas romanas, fortificacoes que foram evoluindo ao longo da historia. O centro antigo da cidade e chamado de cidade alta, porque esta no alto de falesias, que foram o vale dos dois rios que passam por ali. A cidade tem entao varios niveis, e pontes e viadutos impressionantes que cortam o vale e ligam as diferentes regioes. Luxemburgo tem tambem muitas arvores, muitas areas verdes e como estamos no outono, elas nao eram simplesmente verdes, mas multicoloridas! Um espetaculo, eu adoro as cores do outono.Vista do centro de Luxemburgo, encarapitado no alto da falesia (foto um tanto palida por causa da nevoa matinal...) Luxemburgo tem um Duque. E onde tem nobreza, tem guardinhas "fantasiados" na porta... Brasao do Grao-Duque de Luxemburgo Luxemburgo - vista da parte baixa da cidadeLuxemburgoLuxemburgoDepois de Luxemburgo, seguimos para Strasbourg e atacamos entao o objetivo principal da viagem: a Alsacia. Mas isto e assunto para o proximo post!
Hoje saindo do metro tinha um maluco distribuindo panfletos de um "marabout", que e tipo um macumbeiro.Diz o folhetinho que resolve problemas de familia, traz a pessoa amada por telepatia, faz passar em exames e atrai o amor. Resultado imediato garantido, pagamento apos os resultados.Se alguem estiver cansado das macumbas brasileiras e tiver interesse, e so me avisar que eu agendo uma consulta por telepatia. Cobro 50% de comissao. :-)Bom final de semana! Estive estes dias na Alemanha e as folhaspelo chao estao por todo lado... Aqui em Paris tambem, claro, mas la asestacoes sao ainda mais marcadas. Ai eu topei umas duas vezes com um pessoalfazendo um trabalho um tanto inusitado, e lembrei que tinha tirado foto distoaqui na Franca no ano passado.Apresento entao para voces, o soprador defolhas outonais:Tirando o frio, parece divertido ficar soprando folhas... :-) No dia de atualizar a idade ali no cantinho do blog, eu sempre publico alguma bobagem. Vamos continuar a tradicao ainda este ano, ja que no ano que vem nao farei mais aniversario, vou ficar com 29 o resto da vida heheheHoje vou entao publicar a lista das minhas musicas preferidas em frances. Ja aviso que e uma lista totalmente pessoal e sem pretensao e nem logica nenhuma. Sao musicas que eu gosto e pronto.1) Elle me dit, MikaMinha preferida do momento ja faz alguns meses. E de quebra o clip tambem e legal!2) Parce qu'on vient de loin, CorneilleGosto da voz do Corneille e adoro a letra desta musica.3) Divine idylle, Vanessa ParadisMelhorou muito desde seu primeiro sucesso, "Joe le taxi", que todo mundo conheceu no Brasil na versao da Angelica. E e a mulher do Johnny Depp, ne. Respeito.4) Toi et moi, Guillaume GrandCantor recente - tem varios cantores franceses que sao todos meio parecidos, com o mesmo tipo de musica parecida. Mas desta eu gosto bastante.5) Kiss me forever, Julien DoreO Julien Dore e meio maluco, como bem mostra o clip desta musica. Em todos os programas de TV em que o vi apresentando esta musica, vinham tambem os dancarinos com o short ridiculo e a dancinha boba. Eu acho engracado!6) La Vie en Rose, Edith PiafE para terminar a lista, o classico dos classicos da musica francesa. Tem gente que vai me xingar, mas eu gosto mesmo, e dai? ;-) Vocesconhecem macarons? Aqueles docinhos lindos e deliciosos que estaona moda ha alguns anos aqui na Franca (quandomorei aqui em 2003-2005, nao se via tanto macaron e livro de macaron e curso demacaron em todo lugar, como e o caso agora) e se espalhando pelo mundo. Fiqueisabendo que a Laduree abriu uma loja em Sao Paulo e que os bichinhos saovendidos a R$10 a unidade (aqui na Franca os da mesma marca custam umpouco menos de 2).Entao, ai que no final do ano passado eu resolvi que ia aprender a fazermacarons. Mas como macaron nao e algo simples de fazer, tem que conhecer astecnicas, os macetes, etc, etc, decidi fazer um curso, em uma das tantasescolas de cozinha com aulas rapidas, para amadores, que tambem florescemaqui em Paris. O curso
durou duas horas, o suficiente para aprender osprincipais passos e truques, e depois o negocio e tentar,tentar, tentar. Na minha quarta tentativa os macarons ficaram bem razoaveis, e eu fui fotografando o passo-a-passo para colocar aqui no blog.Isto foi ano passado, e eu fui enrolando, enrolando, enrolando e nao publiqueinada. Mas agora aticei a vontade das minhas amigas ai no Brasil, eprincipalmente da Ligia, que e doceira de mao cheia desde os tempos do pave desonho de valsa (um classico do nosso colegial). Entao aquivai a receita e o passo-a-passo para a Ligia e para quem mais resolver seaventurar!Ingredientes (para mais ou menos 30 macarons):130g declara de ovo (mais ou menos 4 ovos)90g de acucar refinado150gfarinha de amendoas (amendoas trituradas - em po)210g de acucar de confeiteiro1 pitada decorante em po (opcional)Dica n 1:Providencie uma balanca. Eletronica, de preferencia. Como voces podem ver, frances nao brinca com asquantidades nas receitas de patisserie (doces).Dica n 2:Separe a clara e a gema dos ovos alguns dias (pelo menos dois, e ate umasemana) antes de fazer os macarons, guarde as claras em um tupperware fechadona geladeira. Este tempo de repouso fazcom que a albumina do ovo perca a elasticidade, o que facilita para bate-las em neve e evita que a massa empelote. Tiraras claras da geladeira uma hora antes da utilizacao. (Risco de salmonela? Nao, porque o problema e a gema, e alem do mais tudo vai ao forno no final) (Bom, pelo menos aqui na Franca isto funciona...)Dica n 3:Utilize sempre corante em po, o corante liquido da umidade a massa, o que nao e bompara conseguir que a casquinha fique crocante.Modo dePreparo1) Misturea farinha de amendoas e o acucar de confeiteiro, com umliquidificador ou mixer. O objetivo e obter um po bem fino.Passe a mistura em uma peneira. Reserve.2) Em umoutro recipiente, coloque as claras de ovo e o acucar refinado,bata as claras em neve. Enquando estiver batendo, se desejar acrescente umapitada de corante em po (se nao os macarons vao ficar corcreme). Tres maneiras para saber que a mistura esta no ponto: a) um bico se forma no batedorb) a espatula fica de pe no meio da massac) voce vira o recipiente de ponta-cabeca e tudo fica no lugar! :-)3)Acrescente metade da mistura farinha de amendoas + acucar deconfeiteiro. Agora vem um dos pontos-chave: misturar de maneira bem delicada. Atecnica que me ensinaram e a seguinte: com uma espatula, saia docentro da massa, em direcao ao exterior do recipiente, apoiando a espatula no fundo e levantando a massa ao mesmo tempo. Com a mao esquerda,ao mesmo tempo, va girando a tigela, um quarto devolta (90 para os engenheiros) por vez. Ta dificil de entender? Apelemos aos amigos da internet:http://www.dailymotion.com/video/xe7se9_le-macaronnage-en-video_lifestyleVa misturando, quando a primeira metade da mistura em po ja estiver misturada, acrescente asegunda metade e continue.Mas oponto-chave mesmo e saber a hora de parar de misturar. O chef da minha aulaensinou o seguinte: pegue uma grande quantidade de massa com a espatula e levante. A primeira leva tem que cair de maneira fluida. Sedemorar muito para cair, a massa ainda nao esta