Receita rapida e pratica que impressiona pelosabor. Pode ser feita tanto no dia-a-dia quanto em ocasioes mais especiais.CAPITULO IINGREDIENTESArt.1o FRANGO:I-500g de File de peito de frango;II- Sal a gosto;III- Manjericao ou salsinha desidratada a gosto;IV- Suco de 1 limao;Art.2o CREME: I- 250g de Requeijao(de preferencia Pocos deCaldas);II- 1cx. de creme de leite Nestle(mais consistente);III- 100g de queijo parmesao(uma peca para ralar ou pacote ja ralado. Caso optepela ja ralado indicamos o Pampulha);CAPITULO IIMODO DE PREPAROArt.1o FRANGO:1o- Lave os files em agua corrente e em seguidadeixe-os descansar por 5 minutos em uma tigela com o suco do limao para queseja eliminado qualquer odor;2o- Lave novamente para retirar o suco do limao eem seguida acrescente o sal a gosto, sempre espalhando bem para evitar que seconcentre em determinada regiao;*DICA IMPORTANTE: Evite exceder o sal tendo emvista que o creme leva queijo que ja possui sal.3o- Polvilhe manjericao ou salsinha desidratada entre osfiles(OPCIONAL);4o- Em seguida leve ao fogo medio em umafrigideira grande com manteiga ou azeite ou grelhe sempre virando ate que fiqueao ponto para conservar a maciez do frango;5o- Retire do fogo e reserve;6o- Pre-aqueca o forno.Art.2o CREME:1o- Em uma tigela, misture o requeijao o creme deleite e 75g(ou pouco mais da metade) do queijo parmesao ate que todos osingredientes se misturem bem;2o- Em uma refrataria de vidro espalhe os files defrango e em seguida despeje o creme espalhando bem ate que cubram todos osfiles;3o- Por fim acrescente o restante do queijo raladopor cima do creme e leve ao forno para gratinar por volta de 15min.Dica: Sirva com arroz e salada crua! Oi pessoalll, depois de quase um mes sem atualizacoes, encontrei um tempinho pra postar esta receita que e deliciosa e super pratica!! Um sufle de 3 queijos, o qual cai muito bem, por exemplo, em um almoco de domingo. Espero que gostem!May Cavalvante CAPITULO IINGREDIENTESI- 4 gemas;II- 4 claras batidas em neve;III- 4 colheres (sopa) de margarina;IV- 3 batatas cozinhadas;V- 170g de queijo mussarela ralado;VI- 100g de queijo parmesao (ralado na hora fica mais gostoso);VII- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;VIII- 1 xicara agua quente;IX - 4 colheres (sopa) de leite em po;X- Sal a gosto;XI- 4 colheres (sopa) requeijao cremoso;CAPITULO IIMODO DE PREPARO1o Cozinhe e esprema as batatas. Reserve;2o Pre-aqueca o forno na temperatura maxima; 3o Bata as claras em neve. Reserve; 4o Ferva a agua e dissolva o leite em po;5o Na batedeira, bata as gemas com a margarina e acrescente o leite quente;6o Agora acrescente as batatas, o queijo mussarela, o queijo parmesao, a farinha de trigo e o sal a gosto. Mexa bem com o auxilio de uma colher;7o Acrescente, devagar, as claras batidas em neve que estavam reservadas;8o Despeje, sem misturar, as colheres de requeijao cremoso;9o Por fim, unte uma travessa com margarina e queijo parmesao ralado (pronto). Despeje o creme;10o Leve ao forno, ja pre-aquecido, por 40 minutos, ou ate que esteja dourado, em temperatura baixa; Nada melhor que reunir a familia no almoco de fim de semana. Pensando nisso e que trazemos uma dica que ira deixar esse encontro ainda mais gostoso! A Picanha