o Homem ve e conhece, conheceo que ve e pensa no que viu e no que nao viu; conhece e pensa,pensa e interpreta. Os animais conhecem as coisas; o Homem, alemdisso, investiga-lhes as causas. Os animais so conhecem por viasensorial, o Homem conhece epensa, elabora o material de seusconhecimentos.A realidade sensorial e possivel de ser captadatanto pelo ser humano como pelos animais. Ambos, em escalasdiferenciadas, tem a capacidade de apreender realidades sensoriais,tais como cores, odor, movimento, configuracoes, dureza, paladar,temperatura, som etc.Entretanto, o Homem pode ir alem dapercepcao sensorial da realidade material. Ele tem a possibilidadede ultrapassar esses limites,criando relacoes formais decomparar, de analisar, de isolar elementos, de abstrair, degeneralizar. Quando falamos de conhecimento sensorial, comum aoshomens e aos irracionais, pensamos em apreender o fato, a coisa emsi, a realidade concreta. Ja quando falamos de conhecimentointelectual, pensamos no que e possivel ir alem das aparencias,do fenomeno, da coisa em si mesma. O conhecimento chega a operarsobre as informacoes obtidas atraves das imagens sensoriais e, aoultrapassa-las, tem por resultado a producao de conceitos gerais,abstratos, definicoes universais, relacoes ideais. O Homem edotado da capacidade de abstrair, de generalizar, de definir, deelaborar ideias. O conhecimento intelectual nao se limita acaptacao da imagem sensorial dos objetos; ele atinge o real na suaessencia, nao fica apenas na aparencia.Aos olhos do leigo,por exemplo, uma pequena mancha escura na pele pode ser apenas umincomodo; se se tratar de uma mulher vaidosa, porem, isso seramotivo para perder noites de sono, em virtude da preocupacaoestetica. Mas, para o medico que ve a mancha e interpretasuascausas, seu estagio de evolucao e sua gravidade, pode advir oestabelecimento de um diagnostico visando a prevenir um cancer depele. Afinal, pergunta-se, que tipo de conhecimento possui o medico,que o difere do leigo? O conhecimento cientifico. O conhecimentocientifico, no qual vamos nos deter mais adiante, pertence ao grandegenero doconhecimento intelectual.A Ciencia geralmentecomeca pela observacao das coisas e se concretiza quando conseguea demonstracao das causas de um determinado fenomeno. Ha umacontinuidade entre o conhecimento sensorial, o conhecimentointelectual e o conhecimento cientifico.Uma consulta aodicionario pode nos informar que a palavra saber deriva do latimsapere, e significa ter sabor, ter gosto para. Saber esta nocampo semantico do vocabulo paladar; este campo e ampliado paraoutros sentidos alem do paladar, podendo atingir a visao, a audicaoe o olfato. O saber popular e o conhecimento do povo, umconhecimento sobre os fatos, sem lhes inquirir as causas. No decorrerde nossas vidas, vamos acumulando experiencias, vivencias,interiorizando tradicoes. Sao experiencias casuais, empiricas,fragmentadas, sem preocupacoes com analises ou criticas e semdemonstracao. O saber popular e aquele que nasce da tentativa dohomem para resolver os problemas da vida diaria. Podemos dizer queesse tipo de conhecimento e empirico, porque se baseia naexperiencia cotidiana e comum das pessoas. E diferente daexperiencia cientifica, pois nao segue um plano rigoroso descritopela Ciencia.Vejamos, entao, as caracteristicas do saberpopular, segundoChaui (2002): E subjetivo, composto deexpressoes de cada sujeito ou de grupos de sujeitos,podendo variar de uma pessoa para outra ou de um grupo para outro.Uma arvore pode ser vista e interpretada de diversas formas: oartista pode ver a beleza da sua copa, o marceneiro pensa