Erva-mate,(Ilexparaguariensis) familia das aquifoliaceas. Os indigenas das nacoes Guarani e Quichua tinham o habito de beber infusoes com suas folhas. Hoje em dia este habito continua popular nas regioes do sul do Brasil, especialmente no Rio Grande do Sul, na forma de chimarrao. Trata-se de uma infusao onde as folhas da erva-mate sao torradas e moidas, colocadas dentro de uma cuia (podem ser de cristal ou porongo) e adicionada agua quente (nao pode ser fervida). Outros estados como Santa Catarina, Parana e Mato Grosso tambem compartilham esse habito na forma de "terere", chimarrao frio. O Chimarrao tambem e apreciado em paises vizinhos como Argentina, Paraguai e Uruguai.O coco e um fruto do coqueiro, da familia das palmaceas. Sua origem e controversa, dizem que foi trazido da asia pelos portuguese e que chegou na Bahia em 1553, depois espalhou-se pelo nordeste brasileiro.Essa eu nao sabia, sempre pensei que fosse da terrinha. A agua de coco, principalmente num dia de calor no nordeste brasieliro, e uma bebida deliciosa. Bem gelada e doce ajuda a reidratar e alimenta.Possui valor nutricional apresentando teores significativos de sais minerais (potassio, sodio, fosforo e cloro), alem de fibras.Na Semana Farroupilha, vale ressaltar que o consumo de chimarrao espalha-se por todo o Brasil, e ate exterior. A tradicao torna o Pampa Gaucho mais amplo. Onde estao as fronteiras? Sao gauchos, brasilieros, andando por esse descampado, levando suas tradicoes e incorporando outras que fazem parte desse nosso grande Brasil, cheio de contradicoes. Os inumeros CTG que se empalham pelo pais mostram a necessidade desse povo em manter suas raizes, sua cultura, sua tradicao. Muitos excluidos por falta de terra, de trabalho e oportunidades refazem seus conceitos e renovam a cultura, mas talvez na esperancade um dia retornar ao pago. Meu filho so quer assistir programas e musicais com video. Nao se contenta apenas com o audio. Ele pergunta: cade o video? Cade o video, mamae? Uma nova cognicao esta em andamento. No meu tempo ouvia as historias que minha avo contava ou as da radio da universidade(UFSM)nos domingos a tarde. O aparelho era um radinho Phillips que funcionava com quatro pilhas grandes. A unica fonte de comunicacao e entretenimento da familia ate aproximadamente 1980, quando chegou a energia eletrica na localidade onde morava e com ela a luz eletrica, geladeira e televisao. Hoje a criancada nasce em um contexto ja dado e que para eles nao oferece espanto algum em relacao as tecnologias comunicacionais. Imersos na cibercultura desde tenra idade os ambientes proporcionados pela internet lhes sao naturais. Convivem desde cedo com desenhos animados, videos, e-mails, comunidades de relacionamento, etc. Processo cultural que deveria ser observado e estudado com cuidado por pesquisadores e educadores para que nao se chegem a conclusoes precipitadas diante de mudancas fundantes de comportamento das novas geracoes. Vivenciar e acompanhar o desenvolvimento da geracao que esta imersa na cibercultura e estar sobretudo aberto ao novo e a um olhar da realidade sem ideias pre-concebidas. Vinha eu da filosofia e, pelos caminhos da linguagem, me deparei com a aventura da comunicacao. E da hedggeriana morada do ser fui