um profissional.FONTE:http://rspress.com.br/health4life/os-perigos-do-excesso-de-gordura-corporal/ABSORCAO ADEQUADA DE NUTRIENTESNem todos os nutrientes presentes nos alimentos sao absorvidos na mesma quantidade que consumidos. Ou seja, voce pode achar que ao fazer um prato colorido esta fazendo uma refeicao completa, com todos os nutrientes necessarios. Mas, durante a ingestao, os alimentos passam por interacoes que podem prejudicar ou ajudar a absorcao dos nutrientes.Veja agora algumas interacoes que podem auxiliar o aproveitamento de todos os nutrientes dos alimentos que voce consumir. Espero que alguns desses exemplos ajudem voce a absorver o melhor de cada alimento:Ferro (feijao) + vitamina C (laranja): voce provavelmente ja chupou laranja depois de comer feijoada. Pois essa e a combinacao mais famosa entre ferro e vitamina C. A vitamina C nada mais e do que um estimulo para a absorcao do ferro presente no feijao.Vitamina A (cenoura) + ferro (feijao): o ferro sera muito melhor aproveitado se sua digestao for feita com a vitamina A. Ela se junta a ele e impede que outros elementos prejudiquem sua digestao.Vitamina A (cenoura) + vitamina E (soja): quando consumidas juntas, essas vitaminas tornam-se ainda mais poderosas. Se ingerida junto com a vitamina E, a vitamina A sera melhor absorvida, pois a vitamina E tem acao antioxidante sobre as gorduras que a transportam.Vitamina D (manteiga, gema de ovo) + calcio (leite): a vitamina D potencializa o efeito do calcio no organismo. Alem disso, um banho de sol tambem e uma boa fonte. Porem, fique atento quanto ao horario e tempo de exposicao aos raios solares.FONTE:http://rspress.com.br/health4life/absorcao-adequada-de-nutrientes/OS NUTRIENTES MAIS IMPORTANTES PARA ATLETASExistem certos nutrientes que sao mais importantes do que outros, mas isso varia de acordo com a necessidade de cada um. Afinal, o organismo e estilo de vida diferem de pessoa para pessoa.Para os atletas, a regra nao muda. Existem nutrientes essenciais para manter o corpo bem durante o exercicio fisico. Veja agora a lista dos nutrientes essenciais que voce, atleta, precisa:Proteina: essencial para o ganho de massa muscular. Ela preserva a massa magra e ainda evita a degradacao muscular.Carboidratos: agora que voce ja sabe que os carboidratos sao a principal fonte de energia do corpo, nao tem desculpa para nao consumir. E importante consumi-los antes e depois da atividade fisica. Recomendo os carboidratos com baixo indice glicemico, como aveia, legumes e frutas.Lipidios: devem ser consumidos com moderacao. Escolha sempre as gorduras boas, presentes em alimentos como castanhas, nozes, amendoim, abacate, linhaca e salmao.Alem do consumo de vitaminas e minerais para melhorar o rendimento, os atletas devem se lembrar de sempre manter-se hidratados. Beber agua frequentemente ajuda a evitar o esgotamento fisico e o cansaco muscular.FONTE:http://rspress.com.br/health4life/os-nutrientes-mais-importantes-para-atletas/CONSUMO DE NUTRIENTES NA INFANCIAOs nutrientes ingeridos na infancia sao de total importancia para o desenvolvimento dos pequenos, porem, a decisao do cardapio esta nas maos dos pais.A infancia e um periodo de desenvolvimento psicologico, fisico e cognitivo. Portanto, uma alimentacao completa nessa fase possibilita nao so crescimento saudavel, mas tambem previne o aparecimento de doencas cronicas na vida adulta, como diabetes, problemas cardiacos e pressao alta.E claro que todos os nutrientes sao essenciais para o crescimento saudavel da crianca, mas alguns pedem uma atencao