Alquimia", em Praga, Republica TchecaMasvoce nao precisa ir a Praga (precisar, nao precisa, mas, se puder, va porque aviagem vale a pena) nem se aventurar em expedicoes fantasticas como fez Pontede Leon para alcancar o sonho de ter uma vida longa e saudavel. Imortal, vocesabe, voce nunca sera (como cantava Freddie Mercury: Who wants to liveforever?), mas e possivel prolongar e melhorar sua existencia neste planeta sevoce, entre outras coisas (aquelas coisas chatas como exercicios, exercicios,exercicios, etc), adquirir o costume de ingerir determinados alimentos que oajudarao nesta busca classica pela longevidade e, vamos ser sinceros, comer ebem melhor do que fazer exercicios. Vamos a eles:ALHO:nao apenas o mantem longe de vampiros (estes sim, imortais), mas aumenta a suaimunidade e o protege contra virus, bacterias e fungos que causam infeccoes. Etambem um otimo coadjuvante no combate a gripes, resfriados e ate mesmo asindesejaveis e chatas aftas. Gracas aos compostos fitoquimicos (alicina eajoeno), o alho ajuda a baixar os niveis de acucar no sangue e tem acaoantioxidante importante no controle do cancer. Seus compostos ainda inibem aproducao do mau colesterol e impedem a arteriosclerose - o espessamento daparede das arterias causado pelo deposito de gorduras. Para fazer o efeitodesejado, entretanto, voce devera come-lo cru, amassado, numa quantidade entre600 a 900 miligramas (um dente grande ou dois pequenos).CASTANHA-DO-PARA:a vitamina E e o selenio encontrados na castanha-do-para freiam a producao deradicais livres, desaceleram o envelhecimento e reduzem o riscos de doencas docoracao. Uma unica unidade por dia supreas necessidades do organismo por selenio. Se ingerido nas doses diarias corretas(entre 55 e 70g), ainda evita a propagacao do cancer, atua no equilibrio dohormonio da glandula tireoide e fortalece a imunidade. FRUTASVERMELHAS: Amora, framboesa, morango e o mirtilo (este ultimo, apesar de seruma blueberry, de coloracao roxa, fazparte do grupo) contem acido elagico, que evita o envelhecimento precoce das celulase a formacao de tumores. Essas frutas tem flavonoides, com propriedadesantiinflamatorias, antialergicas e anticancerigenas. O mirtilo ainda ajuda areverter o declinio das funcoes cerebrais e previne cataratas e glaucoma. Paraingerir a quantidade necessaria, consuma diariamente duas tacas com um mix defrutas vermelhas (de preferencia, organicas), ou um copo de suco (vale usarfrutas congeladas) ou ainda duas xicaras de cha feito com as folhas. IOGURTE:o consumo regular de alimentos probioticos previne infeccoes causadas porfungos, melhora a imunidade, controla o colesterol e reduz o risco de cancer. Eo iogurte, vejam so, possui 6 milhoes de bacterias probioticas por mililitro! Ebacteria probiotica para caramba!! Um copo de iogurte por dia ja traz todosesses beneficios, desde que nao tenha corantes, conservantes, espessantes nemadicao de acucar - tudo isso atrapalha a sobrevivencia das bacterias noorganismo. LINHACA:controla a oscilacao hormonal. A linhaca e rica em acidos graxos, omega 3, baixa o colesterol ruim e a taxa detriglicerides, ameniza os efeitos da TPM e os calores intensos da menopausa. Alemdisso, a semente e um alimento biogenico, ou seja, guarda informacoes geneticaspara a formacao de novos seres, portanto, tambem funciona como um revitalizantepoderoso das funcoes fisicas e mentais. Mas como incorporar a linhaca na dietadiaria? Facil: uma colher de sopa da semente por dia, polvilhada sobre saladasou