de refrigerante. No maximo alguns frios embalados e maisnada. Neste caso os odores nao sao umproblema.... mas.....bem ainda assim a geladeiratem mais outra caracteristica que ainda prejudica vinhos: umidade. As geladeiras sao fabricadas para manter certaumidade em seu interior, para que alimentos como verduras e legumes nao sequeimem. E a umidade, principalmente porperiodos mais longos (algumas semanas) destroi os rotulos, facilita proliferacao de fungosnas rolhas que por fim estragariam o vinho.Ou seja, geladeira nao e lugar para vinho.Mas e numa vamos dizer assim emergencia, ela poderia serutilizada?Com bastante moderacao eu diria:1 - Voce comprou ou ganhou duas ou tres garrafas de vinho eao inves da estante da sala, resolveu coloca-las na geladeira. Se sua geladeira e aquela cheia de coisas, esquece, nao facaisto. Principalmente ser forem vinhosrealmente bons. Va para o item 3 ou beba-os logo.Mas se voce tem aquela colecao de garrafas de agua, digamosque alguns dias vai bem, mas nao os esqueca la. Beba-os logo....2 Estao na geladeira e vocequer tira-los, qual o procedimento?Bem, tire-as de preferencia anoite, deixe um tempo em lugar seco e longe da luz. As garrafas ficarao molhadas (suadas). Mante-las envoltas em panos de prato limposajuda a eliminar esta umidade aospoucos. Seque-as bem e depois ou guarde-as em lugarmais apropriado ou entao...tim tim 3 Lugar apropriado. Ondefica isso?O melhor lugar e uma adega,mesmo que seja uma pequena, as chamadas adeguinhas. Ha diversosmodelos no mercados desde 6 ate mais de 100 garrafas. Pesquise bastante e escolha a que melhor de adequaa seu espaco e ao seu bolso. Fiz um topico sobre isto, veja em http://vinhoevida.blogspot.com.br/2009/07/adega-climatizada-ter-ou-nao-eis.htmlMas esta faltando espaco ou bolso, fazer o que?Procure um cantinho no armarioda cozinha, no quarto, enfim, um lugar onde seja mais fresco e longe daluz. So tome cuidado mais uma vez comodores. Naftalina nao por favor!!!E mais uma vez, nao tente fazerguarda com estes vinhos. Tenha em menteque esta e uma parada provisoria para suas preciosas garrafas.Agora vamos falar do vinhonao terminado:Bom antes de qualquer coisaisto e quase uma heresia, abriu bebeu, este e meu lema rsrsMas se foi inevitavel,digamos que nem tudo esta perdido. Recoloque a rolha ou use um daqueles tampoesprovisorios. Se voce tem uma adega, ai e facil, guarde-o la. Se nao, bem la vamos nos para a geladeiraoutra vez. Se para vinhos fechados elanao era uma boa opcao, para vinhos abertos tudo se potencializa e aquelesodores vao literalmente invadir seu vinho. Tenha em mente, portanto que istodeve ser feito no maximo e um dia para o outro. Mesmo para aquela asseptica geladeira cheia deagua e nada mais. Se voce costumeiramente tem este problema,procure comprar entao meiasgarrafas. Elas sao menos comuns, massempre tem alguma coisa nos bons supermercados e nas lojas na internet. Assim voce se acerta melhor com esteproblema.Ha ainda tampoes com geradores de vacuo. Eles tiram grande parte do ar de dentro da garrafa, mas ainda assim por pouco tempo.Para vinhos tintos os problemassao sempre mais agudos e os mesmos se deterioram com muito maiorvelocidade. Os brancos, por sua naturalacidez e ausencia de taninos, aguentam um pouco mais, e ate dois ou tres diassao aceitaveis, mesmo na