os carnivoros. Nos gauchos do Rio Grande do Sul sabemos muito bem o que e um cardapio apetitoso com carne de primeira qualidade. Sem duvida a carne Argentina e uma das melhores do mundo. Os Argentinos sabem disto e sua alimentacao esta baseada em 70% de carne. Os cardapio que inclui carne sao abundantes, certamente duas pessoas podem comer muito bem, um dos pratos de carne para uma pessoa. O bife que comemos era um que constava no cardapio como "mini-bife". "Una pequenita porcion", falou a garconete. Pois imaginem os outros.Outra grande atracao de Buenos Aires sao os idosos. Todos sao muito dignos e elegantes. Todos extremamente bem arrumados e bem educados. E fascinante ver senhores de 70 anos com um terno impecavel tomando o metro para ir em alguma confeitaria da cidade. Ou senhoras que andam pelas calcadas da Recoleta envergando seus melhores chapeus etrajes.No final das contas, o que mais chamou a atencao em Buenos Aires foi o esmero com que mesmo as coisas mais simples sao feitas. Qualquer boteco de esquina se esforca em servir boa comida. O metro e velho, mas funciona e e barato, a passagem custa 1 peso e 20 centavos ou 60 centavos de real. O pais pode estar saindo de uma crise, mas ha policiais nas ruas e os servicos funcionam. Nos mercados, as frutas e verduras sao arrumadas quase artisticamente. Os senhores andam com os sapatos perfeitamente engraxados, os engraxates tem sempre 10 a 15 pares engraxados ao lado que as pessoas deixam para isto, ainda que sejam pobres. Dignidade. E isso que os nossos hermanos argentinos tem e falta a nos brasileiros.Fonte do Artigo no Artigonal.com: http://www.artigonal.com/dicas-de-viagem-artigos/algumas-impressoes-de-buenos-aires-no-feriadao-de-carnaval-de-2010-7090883.htmlPerfil do AutorFormado em Filosofia pela Faculdade de Filosofia Imaculada Conceicao, Viamao / RS, Teologia pelo Instituto de Teologia da PUC / RS, Licenciado e Doutorado em Biblica pela Faculdade Franciscana de Arqueologia de Jerusalem da Universidade Antoniana de Roma, com reconhecimento do doutorado pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Participou de Curso de aperfeicoamento da lingua inglesa no Community College de Austin (2008-2009), Texas, USA. Participou de Curso para Diretores de Institutos de Teologia da America Latina em Roma (2001). Foi professor de Novo Testamento por mais de 15 anos no Instituto de Teologia de Passo Fundo, e Curso de Teologia de Ferias, sendo diretor do Curso de Teologia e Curso de Pastoral de Ferias. Professor de Novo Testamento e do Curso de Licenciatura de Ciencias da Religiao da Universidade de Passo Fundo. Alem disso, acompanhou os encontros de Biblistas do CEBI/RS e os grupos de Estudo do CEBI com palestras e Cursos. Acompanhou os Cursos de Catequese para professores do Ensino Religioso do Itepa (Passo Fundo / RS) Assessorou Curso de Pos-Graduacao em Ciencias da Religiao, na UPF (Passo Fundo / RS). Hoje se dedica a pesquisa biblica em especial o Novo Testamento. Participa como voluntario no site "abiblia.org" locado em Roma, que responde perguntas sobre a Biblia Sagrada com mais 800 trabalhos entre artigos, respostas a perguntas apresentacoes de livros. Coordena a equipe de Liturgia da Paroquia Sao Francisco, Porto Alegre