Para os amantes da culinaria sem gluten, segue uma receita rapida e pratica de panqueca! Uma delicia!1 uni. batata doce media 100g4 claras de ovos1 ovo inteiroEssencia de baunilha (a gosto)Sal (opcional)1 colher de cafe de oleo de cocoModo de preparo:Bater os ingredientes no liquidificador ou mixer, enquanto isso, aquecer a frigideira com o oleo de coco. Cobrir a frigideira com a massa, tampar e esperar dourar. Virar a panqueca apos 2 minutos. Rechear com banana e canela ou outro recheio de sua preferencia! Rendimento: 3 unidades Imagine reunir de forma rapida e pratica uma quantidade enorrrrme de nutrientes indispensaveis para a sua saude? A sopa e uma otima opcao para quem nao tem tempo e precisa melhorar a alimentacao. Podemos preparar sopas e congelar por ate 30 dias.Sopao Mais Nutrientes!!! 2 batatas medias1 inhame2 batatas doce1/2 arco brocolis4 batatas Yacon (opcional)2 chuchus2 cebolas roxas1 molho de couve1 molho de espinafre2 tomates2 colheres de sopa de algas Wakami1 xicara de alho descascado1/2 molho de cheiro verde1/2 molho de cebolinha1 colher de sopa de gersal2 colheres de sopa de semente de gergelim2 colheres de sopa de chia2 colheres de sopa de semente de linhaca1 colher de sopa de agar agar (opcional)1 colher de sopa de acafrao da terraSal do Himalaia a gosto*Lavar bem os vegetais, retirar as cascas (prefira organicos). Cozinhar em agua ja aquecida as batatas, chuchu, alho, cebola, inhame em panela com tampa e apos 10 minutos acrescentar os outros ingredientes por mais 10 minutos. Se preferir, apos esfriar, bata a sopa no liquidificador. A IUCN, Uniao Internacional para Conservacao da Natureza e dos Recursos Naturais, uma organizacao internacional dedicada a conservacao dos recursos naturais, divulgou nesta quinta-feira uma atualizacao da Lista Vermelha de Especies Ameacadas de Aves em que considera o mergulhao-de-alaotra (Tachybaptus rufolavatus) extinto.Restrita a uma pequena area do leste de Madagascar, esta especie teve seu declive rapidamente depois que peixes carnivoros foram introduzidos nos lagos que vivia. Isto, junto com uso de redes de nylon por pescadores que capturaram e afogaram aves, tem levado estas especies ao abismo.Nenhum esperanca resta mais para estas especies. E um outro exemplo de como as acoes humanas podem ter consequencias imprevistas, disse Dr. Leon Bennun, Diretor de Ciencias, Politicas e Informacoes da BirdLife International. Especies exoticas invasoras tem causado extincoes em todo o mundo e permanece uma das maiores ameacas para as aves...Fonte: ICUN Agencia FAPESP Um novo estudo acaba de ampliar de maneira contundente as evidencias de que a deficiencia de vitamina D poderia aumentar os riscos de desenvolvimento de muitas doencas.A pesquisa, cujos resultados foram publicados nesta segunda-feira (23/8) na revista Genome Research, relacionou pontos nos quais a vitamina D interage com o DNA e identificou mais de 200 genes que sao influenciados diretamente pela vitamina.De acordo com o estudo, estima-se que 1 bilhao de pessoas no mundo tenham carencia de vitamina D, devido a fatores como insuficiencia de exposicao ao sol ou uma dieta pobre em nutrientes.Alem de ser conhecida como fator de risco para o desenvolvimento de raquitismo, ha evidencias de que a falta de vitamina D tambem