fonte de energia do organismo, presentes em paes,biscoitos, macarrao, cereais, bolos e outros alimentos frequentemente abolidos.Dietas restritivas estimulam tambem a limitacao do consumo de outrosgrupos de alimentos essenciais ao organismo como leguminosas, leite ederivados, carnes e ovos. Restringir o consumo destes alimentos de formadrastica como defendido pelos criadores das dietas, podem deixar seusseguidores expostos ao risco de carencias nutricionais importantes, em especialno que diz respeito ao consumo de proteinas e minerais como ferro, calcio ezinco, todos fundamentais para o adequado funcionamento organismo.Se mantidos longe do cardapio por longos periodos, a ausencia de leite ederivados, por exemplo, podem contribuir com o aumento das chances dedesenvolvimento da osteoporose. Ja restricao de leguminosas e carnes podecomprometer o fornecimento de proteinas ao corpo, bem com comprometer aadequada ingestao de ferro, nutriente essencial para o transporte de oxigenio,encontrado em graos como o feijao e em altas concentracoes nas carnes. Outro exemplo de prejuizo a saude e o impacto da restricao do consumo deoleos e gorduras, sobretudo quando contemplam a exclusao de oleos vegetais, castanhase nozes. Esses alimentos sao ricos em gorduras beneficas ao corpo queparticipam da formacao dos neuronios e ainda ajudam na prevencao de doencascardiovasculares. A retirada radical de todas as gorduras pode interferir naformacao de hormonios e na vitaminas lipossoluveis, como a vitamina K,importante para a coagulacao do sangue.A monotonia e falta de opcoes do cardapio proposto pelas dietas da modarepresentam um obstaculo que normalmente compromete a adesao a dieta. Porexistir restricoes e obrigacao de mudar os habitos alimentares, seguir essetipo de dieta e realmente dificil. Por isso antes de se aventurar em uma novadieta da moda, pare e pense: Estou disposto a levar uma vida de restricoesalimentares?Ao buscar o emagrecimento e preciso antes de tudo, promover mudancas nohabito e comportamento alimentar, como propoe a reeducacao. E se puder contarcom o apoio profissional, essa tarefa sera ainda mais facil de cumprir, semfalar que sera possivel avaliar se esta eliminando peso da maneira correta, semcomprometer a saude.Por acreditar na reeducacao alimentar o Dieta e Saude, busca transmitira forma simples e natural de controlar a alimentacao, respeitando e seadaptando a rotina de cada um. Sem mudancas radicais e proibicoes, o quegarante um emagrecimento saudavel e duradouro. Afinal se reeducar de verdade econseguir ver seus erros e acertos, mantendo esse aprendizado por toda a vida.Dieta da melancia? Nunca mais!Dieta da sopa:Viagens para o litoral, casamento,formaturas, festas... Eventos como esse podem pirar a cabeca de algumaspessoas, principalmente aquelas que estao acima do peso ou desejam perderalguns quilos para vestir um vestido ou comprar uma roupa nova. Nessesmomentos, a primeira coisa que veem a cabeca sao dietas malucas, como passarsemanas a base de sopas - um dos maiores erros de quem quer perder peso comsaude. "Fazer de sua alimentacao apenas sopas emonotono, desestimulante e nao e nutricionalmente adequado", explica anutricionista Roseli Rossi, da Clinica Equilibrio Nutricional. Para anutricionista Cristina Grandjean, do Spa Fazenda Igarata, "uma dieta abase de sopa e muito radical e so deve ser orientada por um profissional quandohouver realmente uma necessidade fisica". Confira os perigos dessa dieta. Nao dura muitoAs nutricionistas afirmam que as pessoas naoficam muito