Bom Dia!Hoje fiz um postmuito especial, no qual vou mostrar a voces algo que faz parte de uma tradicaofamiliar, que fez parte da minha infancia. Nesse clima de Natal, pensei emvarios temas para tratar aqui, e este e, para mim, sem duvida o melhor. Voufalar um pouco sobre as bolachinhas de Natal que sao tradicao na nossa familia.Nao sei quando entreipara essa producao, mas desde que me lembro, faco as bolachinhas com a minhaavo Elfi (Elvira), todo final de ano. A receita e alema, e quem nos passou oensinamento foi a minha ja falecida bisavo, Erika. Nunca, ate hoje, deixamosessa tradicao de lado. E um simbolo do Natal na nossa familia. Quem vai a ceiade Natal, come e adora. Mas, por ser umareceita tao nossa, tao Cylke (risos), nao vou passar para voces. Peco desculpasdesde ja, mas aviso que sou muito ciumenta com nossas receitas quase queexclusivas, haha. Para nao passar em branco, vou deixar uma outra receita de bolachinha,mais simples e bem gostosa tambem. Nao e dificil de fazer, e tudo que euexplicar depois, pode ser aplicado tambem a elas. Anotem ai:BOLACHINHA DE BAUNILHAIngredientes: 1 xicara(cha) de farinha de trigo; 14 xicara(cha) de acucar; 12 xicara(cha) de manteiga; 1 colher(cafe) de essencia de baunilha.Modode Preparo1. Ligue o forno em temperatura media (180);2. Coloque a farinha, o acucar, a manteiga e a essencia de baunilha numatigela e amasse bem com as maos ate formar uma massa uniforme;3. Abra a massa, deixando-a com aproximadamente 1 cm de espessura;4. Use forminhas para moldar as figuras, de acordo com sua preferencia;5. Unte uma assadeira grande com manteiga e farinha;6. Distribua os biscoitos sobre a assadeira, deixando uma distancia entreeles;7. Leve ao forno pre-aquecido por 25 minutos ou ate os biscoitos ficaremlevemente dourados;Agora vou mostrar como eu fiz as minhas, a partirda massa ja pronta.1. Massa pronta, depois de descansar por algumashoras; 2. Forminhas em tema natalino comprei na 25 deMarco; 3. Essa ai sou eu moldando a massa e preparando paraassar as bolachas; 4. Depois de sair do forno, elas ficaram assim; 5. Para decorar, compramos Fondant: um po que dissolvena agua quente (em banho maria). Compramos em uma loja de doces (material deconfeitaria), e usamos para cobrir a bolacha nas partes onde, depois,aplicariamos as micanguinhas coloridas. Alias, as micanguinhas tambem compramosnuma loja de doces (chama Vaz), mas nao e tao dificil de encontrar; 6. Passamos o Fondant, depois cobrimos com as micangasdoces, e as bolachinhas ficaram assim; 7. Tambem na 25 de Marco, compramos umas cestinhas comtema natalino para colocar as bolachinhas e presentear amigos e familiares. Asbolachas, para nao murcharem, colocamos antes dentro de um saquinho e demos umlaco forte. No fundo da cestinha colocamos uma especie de serragem para ficarbonitinho; 8. Tambem compramos essas caixinhas de plastico, emformato de arvore e Papai Noel, e no fundo colocamos um guardanapo natalino; 9. Vejam que gracinha; 10. Nossa producaoquase completa. Entao, como puderam ver, e muitosimples e torna-se um presente muito bacana. E carinhoso, feito por voce mesmo. Alem disso, as bolachinhas sao muitogostosas! Recapitulando: Primeiro fizemos a receita, e obtivemos a massa.Deixamos descansar