thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
Por mim eu passaria os meus dias e noites escrevendo, minhas melhores inspiracoes aparecem nas horas mais erradas. Queria contar aqui como andam meus dias, como essa confusao de sentimentos tem me consumindo. Mas quando lembro que tenho o melhor homem do mundo ao meu lado, tudo entra nos eixos e tudo volta a ter sentido.Foram 6 meses maravilhoso e quero muitos outros 6 meses assim na minha vida. Eu me descobri, aprendi o que e o amor, me tornei uma mulher feliz, realizada e completa. Podem dizer o que for, mas o que eu acredito e muito maior do que as palavras alheias. E se eu nao viver mais alguns 6 meses assim, tudo o que vivi vale para um vida inteira. Lindo, isso e para voce, pra quando ler lembrar de mim e saber que eu sou eternamente grata por cada beijo, cada abraco, cada risada, cada sorriso, cada noite ao seu lado e, principalmente, pela mais bela historia de amor que voce me faz viver, mas essa historia e pra sempre e a mais linda que eu ja ouvi. Te amo e juro sempre cuidar de voce. Omeletes recem preparados, prontos para ir para mesaOla para todos! Mais um domingo de sol intenso aqui no Rio de Janeiro, apesar da previsao ter sido de chuva! Amanha tem feriado aqui na cidade maravilhosa, entao, quem ficou por aqui, esta feliz da vida com esse solzao. Ou talvez nem todos. Apesar de gostar de calor, sinto muita falta de um dia frio de vez em quanto.Ja que a maioria das pessoas quer mais e curtir esse tempo bom, vou passar para voces uma receita rapida e pratica, mas que mesmo assim nao fica para traz. Costumo dizer que o bacalhau e um peixe muito facil de se trabalhar. Juntando isso, com uma receita bem pratica, o que temos? Estes apetitosos omeletes de bacalhau, que voce nao deve demorar mais que 20 minutinhos para preparar. Facil? Mais facil ainda e comer!Sem mais papo, vamos ao trabalho.CaracteristicasCategoriaPrato PrincipalTempo de preparoAproximadamente 20 minutosRendimento5 omeletesComplexidadeMuito simplesIngredientes- 6 ovos brancos graudos- 2 ramos de cebolinha e 4 ramos de salsinha- 300g. de bacalhau desfiado dessalgado- 3 colheres de sopa de azeitonas preta- oregano e sal a gostoPreparoVamos comecar dando uma leve grelhada no bacalhau. Certifique de que ele esteja dessalgado corretamente antes de comecar a preparar esta receita.Pegue uma frigideira grande, aplique um pouco de azeite, utilizando um papel toalha para espalhar pela superficie da frigideira, e coloque todo o bacalhau, assim como a azeitona preta. Deixe pegando uma leve cor, nao precisando ficar mais do que 5 minutos.Pique bem a salsa e a cebolinha em pedacos pequenos. Em um recipiente, coloque os 6 ovos, a salsa e a cebolinha, algumas pitadas de oregano e algumas pitadas de sal. Pegue o bacalhau com azeitones e acrescente a mistura. Bata bem, ate formar uma mistura homogenea. Em uma frigideira media ou uma omeleteira, va despejando porcoes da mistura para o omelete ate preencher toda superficie da frigideira. Deixe fritando um pouco, sem queimar o fundo, a apos
alguns segundos, utilizando uma espatula, vire a omelete. Deixe mais alguns segundos e reserve em um prato raso. Va repetindo o processo ate que toda mistura tenha sido utilizada. Com os ingredientes sugeridos, deve dar para fazer de 4 a 6 omeletes, dependendo do tamanho de sua frigideira, mas voce pode facilmente diminuir ou aumentar a quantidade mudando a quantidade de ingredientes. Bem simples, nao?Acompanhe um arroz e sirva imediatamente!Omelete de bacalhau, uma receita simples mas deliciosa!Vamos ficando por aqui meus caros, mas em breve daremos continuidade aos posts da viagem aos EUA!Abracos! google_ad_client = "ca-pub-7646877364351822";/* Bloco de link 1 */google_ad_slot = "4402968538";google_ad_width = 468;google_ad_height = 15;//
Confira as sugestoes de receitas do Mundo Gastronomic! para este Natal!Ola meus caros leitores, como vao neste finzinho de domingo?Hoje e um dia de fazer uma postagem diferente, afinal, estamos entrando em uma epoca especial do ano. O natal esta chegando, e muitas pessoas estao correndo contra o tempo para preparar as suas ceias.Como costumamos fazer todos os anos, estamos aqui para dar uma maozinha! No post de hoje, faremos um apanhado das melhores receitas que combinam com natal que foram publicadas neste blog no ano de 2013 e trazer ate voces. Vamos ver se disto sai alguma inspiracao!1 - Salada quente de bacalhauEsta e uma receita que tem a cara do natal. Esse peixe fiel amigo das datas especiais e bem versatil e nao pode faltar em sua ceia! Essa receita especificamente leva ingredientes simples e o resultado e fantastico, sera um prato principal bem elogiado a mesa, sem falar que nao ha complicacoes. O mais complicadinho mesmo e acertar no sal do bacalhau, mas seguindo a receita passo a passo, nao tem erro.Veja a receita completa da Salada Quente de Bacalhau aqui. 2 - BruschettasUm petisco bem facil de ser preparado, as bruschettas caem bem para acalmar a fome dos convidados enquanto aguardam o prato principal, degustando um bom vinho, alem de ser bonito visualmente em sua mesa. Vale a pena dar uma chance a essas torradinhas ricas em saborVeja receita completa das Bruschettas aqui. 3 - Quiche de frango com requeijaoUm quiche e uma alternativa interessante de prato principal para quem nao curte muito o bacalhau. Essa torta salgada tem um otimo rendimento, podendo facilmente servir a familia inteira. O preparo e um pouco mais demorado do que outros pratos principais, mas e rico em sabor, vale a pena!Veja a receita completa do Quiche de Frango com Requeijao aqui. 4 - Escondidinho de camarao com queijo provoloneEssa e uma receita que faz um tremendo sucesso aqui entre os nossos amigos. O sabor do queijo provolone combina muito bem com o do camarao nesse belo e saboroso prato principal. Nao rende tanto quanto a salada quente de bacalhau ou o quiche, mas e uma opcao que nao deve ser desconsiderada.Veja receita completa do Escondidinho de Camarao com Queijo Provolone aqui. 5 - Torta Maravilha de BananaEssa listagem nao seria completa sem uma sobremesa! E nao vejo uma que combine mais com natal do que essa torta maravilha de banana. Ela rende cerca de 16 pedacos bem servidos. Toda sua familia vai se deliciar com uma sobremesa tao gostosa como essa. Veja a receita da Torta Maravilha de Banana aqui. 6 - Chocolate quente cremosoE para completar essa listagem, nao podia faltar um chocolate quente bem cremosinho para molhar biscoitos amanteigados. Infelizmente aqui no Brasil, principalmente no Rio de Janeiro, esta fazendo um calor absurdo e assim tem pessoas que nao gostam tanto, mas resolvi deixar essa dica pois ela e bem gostosinha e combina bastante com o clima do natal.Veja a receita completa do Chocolate Quente Cremoso aqui. E assim, vou me despedindo de voces neste finalzinho de domingo, espero
nao chega a tanto, mas e algo por ai) e assim, nao consegui deixar uma mensagem e uma receita de natal para voces como costumo fazer. Aos meus colegas blogueiros que nao conseguir desejar feliz natal pessoalmente, minhas desculpas! Aos meus leitores, hoje vou tentar tirar esse atraso postando uma receita bombastica de natal! Antes tarde do que nunca, certo?Escolhi esta receita para apresentar neste natal pois ela e especial, feita por uma pessoa especial. Minha mae sempre quis fazer uma participacao especial aqui no blog, mas estavamos esperando o momento certo, e agora ele chegou! Neste natal, eu comi muito mais do que cozinhei, e na casa de minha mae nao foi excecao. Fui muitissimo bem recebido com esse lindo e cheiroso bacalhau e lhes digo agora, nao sobrou nada! Se deixasse comiamos ate a travessa.Aproveito tambem para deixar uma mensagem de carinho para minha amada mae, que sempre esteve ao meu lado e tem estado muito proximo nesta etapa de minha vida em que tenho enfrentado muitos desafios. Obrigado por sempre estar presente!Agora, suponho que voces queiram saber como fazer essa belezinha, certo? Pois bem, a receita vem agora mesmo.CaracteristicasCategoriaPrato principalTempo de preparoAproximadamente 2 horasRendimento4 porcoesComplexidadeSimplesIngredientes- 750 g. de lombos de bacalhau dessalgados- 6 cebolas pequenas- 6 dentes de alho- 6 batatas medias- azeitePreparoEssa receita na verdade e bem simples, um otimo coringa! Apesar da sua simplicidade o resultado e incrivel. Sinceramente, eu sempre gosto de trabalhar com bacalhau e acho que para se conseguir estragar uma receita que leva esse belo peixe, e um tremendo de um feito!Antes de tudo, a preparacao comeca pelas cebolas e os alhos, pois eles precisam ficar cozinhando em agua fervente por cerca de uma hora, para ficarem bem amolecidos. Para isto, basta descasca-los, colocar todos em uma panela com agua e deixar cozinhando.Enquanto cozinham os alhos e as cebolas, pegue as batatas e, com casca e tudo, corte-as lateralmente em pedacos grandes, estilo batatas selvagens, dividindo em mais ou menos 4 partes por batata. Leve para cozinhar por cerca de 25 minutos com sal a gosto. Devem ficar amolecidas, porem ainda firmes.Uma vez cozinhadas as batatas, pegue uma frigideira grande e adicione azeite suficiente para cobrir pouco mais de um dedo das batatas, e leve-as para dar uma fritada neste azeite, deixando elas douradinhas. Essa fritadinha da um efeito incrivel e e uma das sacadas desta receita. Elas nao devem ficar muito tempo, uns 10 minutos devem ser o suficiente. Apos as batatas, faca o mesmo com o bacalhau, deixando ele bem douradinho. O cheiro e incrivel!Agora basta pegar uma travessa de vidro, dispor os lombos no fundo, as batatas entre os lombos, e por cima e pelos lados as cebolas e os alhos. Regue bem com azeite extra virgem e leve ao forno por 30-40 minutos, ate que o azeite comece a evaporar. Sirva imediatamente, e nao esqueca de um bom vinho e as pessoas que voce ama para acompanhar essa deliciosa receita!Bacalhau a Regina. Leve este nome em homenagem a criadora desta otima receita.Agora sim, com toda sinceridade em meu coracao,
desejo a todos um feliz natal, mesmo que atrasado, e adiantando um feliz ano novo para todos e suas familias. Que 2014 seja sempre melhor que o ano que se passa e que tenhamos sempre saude e paz em nossos coracoes!Abracos e ate breve! Nao percam o post com dicas sobre receitas para ceia de 2013!
Famoso Cheesesteak do Pat's, o inventor desse "podrao", que de podre nao tem nadaOla meus amigos! Como passaram de ano novo? Como estao as expectativas para 2014? Espero que todos ja tenham seus objetivos definidos, pois dizem que este ano vem com tudo! Sera um ano de muitos acontecimentos aqui no Brasil, muita coisa acontecendo ao mesmo tempo!Acabando as festas de fim de ano, voltamos a rotina. Antes de comecar a fazer postagens sobre pratos sugeridos para as festas de fim de ano, estavamos falando sobre uma viagem de 18 dias que fizemos aos EUA, descrevendo cada comida, restaurante, local e fatos curiosos/engracados que presenciamos. Paramos no fim do 2 dia da viagem, logo, hoje estariamos falando sobre o 3 dia.No 3 dia da viagem foi o dia das compras. Sinceramente, nao houve nada "gastronomico" que valesse a pena falar. Entao que tal pularmos logo para o 4 dia, o dia em que apos muita andanca, correria e desventuras, fomos para no Pat's King of Steaks?Ai voce se pergunta, o que tem de especial esse lugar? Para mim parece um sanduiche qualquer! Pois se voce pensou isso, reveja seus conceitos urgentemente! Este local e o inventor do cheesesteak, uma maravilha alimenticia que se propagou pelos Estados Unidos a tal ponto que hoje encontramos "copias" em tudo que e canto do pais. Mas o que tem de tao especial nesse cheesesteak?Um cheesesteak com cebolaWikipedia explica. Em resumo, o cheesesteak e nada mais que um pao comprido recheado com carne picada grelhada na chapa e acompanhado do famoso philly cheese, uma especie de molho de queijo derretido. O diferencial e que esse queijo e unico, e preparado de uma forma toda especial. Sua formula, apesar de ja existirem milhoes de variacoes por ai, e unica e bem guardada.Ele recebe esse nome pois o criador do queijo, o Pat's King of Steaks, fica localizado na Philadelphia. Sua fama foi tanta que rendeu ao nome do queijo o nome desta cidade dos EUA.Agora, nossa sincera avaliacao. Muito bom! Nao pouco bom, muito mesmo, bem da maneira que eu gosto. O queijo com a carne e a cebola, tudo no pao, combinacao espetacular, nao me impressiono por ter ficado tao famoso. As vezes, nesse ramo da gastronomia, a invencao nao precisa ser um prato super rebuscado. Muitas das melhores coisas que vemos por ai sao as mais simples! Um experiencia que certamente eurepetiria.O local em si e bem simples. Bem mesmo, e um balcao de atendimento, com uma cozinha praticamente aberta, fazendo sanduiches a todo vapor. Existem diversas variacoes para sua escolha, mas se quiser pegar o tradicional, leve o cheesesteak com cebola. O preco e bem acessivel e a experiencia memoravel. Vale a pena.O ponto fraco do local e que nao tem espaco interno, as mesas ficam do lado de fora, tudo na maior simplicidade. Na hora em que fomos, umas 19:00h, estava um frio de rachar. Fomos na epoca de Novembro e era perto do inverno. Se mesmo assim, comemos o cheesesteak com o maior prazer, ja da para imaginar que vale a pena, certo?Essa
e a visao de frente do local. Como dito, bem simples. So cuidado para nao confundir o Pat's King of Steaks com o concorrente da frente, o Geno's Steaks. Nao chegamos a ir la para comparar qual e o melhor cheesesteak, mas se voce quer o original, va no Pat's. Ele ja recebeu diversos premios de comidas e gastronomia. Ja ganhou em competicoes como o Food Wars e muitas outras. Se voce quer experimentar o mais tradicional Philly Cheesesteak, la e o local. Recomendado!E isso meus caros, assim termina o primeiro capitulo de nossa viagem. Nos proximos posts, falaremos de um dos lugares mais glamorosos do mundo: Las Vegas. Por enquanto, ficamos por aqui. Ate!
Realmente, nunca havia experimentado um cheesecake como esse do Junior'sFala meus caros colegas, como vao?Hoje vou dando prosseguimento na narrativa da aventura que fizemos pelos Estados Unidos, com direito a narrar cada restaurante que passamos, pratos que comemos e fatos que rimos. Neste segundo dia de viagem estavamos em Nova York e haviamos nos enchido de camarao no Bubba Gump, como descrevi no ultimo post sobre a viagem. Mas ainda faltava espaco para sobremesa!Por recomendacao do gentil garcom que nos atendeu na Heartland Brewery and Chophouse, fomos conhecer esta tal casa chamada Junior's Bakery. Nao nos arrependemos.A Junior's Bakery e uma confeitaria que ja apareceu em diversas revistas sobre gastronomia e programas de TV, como o Batalha Culinaria do canal Travel and Living Channel (TLC). Basicamente, neste lugar, com precos bem acessiveis voce adquire o melhor cheesecake de Nova York. E tem varios sabores e variacoes, mas com certeza, o mais famoso e o tradicional plain cheesecake. O segredo esta na forma de preparo deste delicioso pedaco de torta cremosa. Nos ingredientes, senti sabores que ja conhecia: cream cheese, limao, essencia de baunilha.. Mas no preparo destas belezinhas com certeza existem seus segredos para render ao estabelecimento o posto de um dos melhores cheesecakes do mundo.Se eu nao me engano, a fatia de cheesecake foi algo em torno de 6.00 $. Mas gente, valeu a pena. Era tao cremoso e leve, os sabores se combinavam tao bem. Foi unico! Para quem gosta de experimentar coisas boas, e uma experiencia que nao deve ser perdida.A loja fica na Times Square, em Manhattan, e pode facilmente ser encontrada pela faixada caracteristica. Para o turista de plantao, nao pode passar direto!E esse foi o segundo dia de viagem nesta cidade considerada a metropole do mundo. Fiquem ligados para narracao completa desta viagem de 18 dias! Por enquanto vou ficando por aqui, abracos e ate a proxima! Sem inspiracao para sua ceia de fim de ano? O Mundo Gastronomic! te da as dicas!Caros leitores! Como estamos com os preparativos para a ceia de fim de ano? Mais um ano esta chegando e e sempre um prazer estar aqui com voces trazendo tudo que tem de mais saboroso, de coracao para voces.Pois bem, e fim de ano. Amanha, pessoas do mundo inteiro estarao na expectativa para a virada de ano, com seus devidos pedidos e promessas para o proximo ano. Costumo dizer isso a mim mesmo: e importante para todos nos estabelecermos um objetivo para o novo ano. Acredito que sempre possamos melhorar e alcancar novas conquistas, sempre depende de nos! E quando um desafio que parecia impossivel e vencido, e ai que surgirao mais desafios impossiveis para lutarmos e vencermos e assim o ciclo continua! Esse e um dos prazeres da vida: as nossas conquistas. Nao apenas a conquista em si, mas o caminho que levou ate ela. Quedas, todos temos, e ai esta mais uma coisa bela da vida: aquilo que voce mais luta para conquistar, e exatamente aquilo que voce mais da valor. E isso!Aproveitando esse sentimento de fim de ano, de votos, de
conquistas, gostaria de dividir alguns numeros com voces, sobre este humilde blog. Tivemos este ano um total de 292.062 visualizacoes de pagina, contra 49.099 do ano de 2012. Um crescimento de 495%!Nossos leitores tambem passaram a se interessar mais por nosso blog, passando de 2,5 paginas visualizadas por visitante contra 1,4 em 2013.Chegamos neste ano a marca de 600 curtidas no facebook. Curtidas verdadeiras, de pessoas que realmente gostam do Mundo Gastronomic!Achei interessante compartilhar com voces, aproveitando para agradecer por todo carinho e por acreditarem em nosso trabalho!E e claro, tenho receitas bem legais para compartilhar com voces, como sugestoes para este fim de ano. Vamos ver?1 - Bacalhau a ReginaEu nao me canso dessas receitas de bacalhau. Acho que bacalhau sempre vai combinar com natal ou ano novo, nao importa o que! Mas essa receita simples feita com estes belos lombos de bacalhau com cebola, alho e batatas no capricho e bem especial pois leva o nome de sua criadora, a quem tenho muita consideracao! Uma opcao bem viavel, considere preparar este bacalhau na sua ceia!Veja a receita completa do Bacalhau a Regina aqui. 2 - Coxinhas de Frango com Molho ApimentadoEsta receita especifica eu recomendo porque e um otimo aperitivo para ficar beliscando enquanto se beberica alguma coisa, para quem nao quer fazer aquelas ceias pesadas, com aquelas mesas super fartas. Este aperitivo e uma boa pedida se voce nao quiser ter muito trabalho, mas mesmo assim ter algo gostoso para servir para os convidados, bebendo um bom vinho! Ou quem sabe uma cerveja bem amarga para balancear essa pimentinha?Veja a receita completa das Coxinhas de Frango com Molho Apimentado aqui.3 - Torta Pave de LimaoToda ceia que se preze tem que ter algo doce. Mas porque essa torta de limao? Ora, porque ela e gostosa demais! Simples de fazer, e uma opcao doce bem refrescante e versatil, pois conheco poucas pessoas que nao se encantam pelo gosto dessa torta de limao. Veja a receita completa da Torta Pave e Limao aqui.4 - Espagueti com Camarao ScampiUma receita mais fina, mais para ser servida em uma ceia em familia do que com toda aquela galera reunida, esse Espagueti com Camarao Scampi e realmente muito gostoso, e tenho certeza que agradara a todos os presentes. Sem falar que combina perfeitamente com um bom espumante!Veja a receita completa do Espagueti com Camarao Scampi aqui.5 - Panquecas de CarneComo eu costumo dizer, esse e o pau para toda obra! Gostosas, apreciadas por todos, com um otimo rendimento, e temperada da forma correta, deixa a todos extasiados. Sem duvida as panquecas de carne, apesar de ser uma receita bem simples e caseira, e uma das minhas opcoes preferidas para servir em uma ceia de fim de ano que tenha um numero grande de pessoas. E so fazer a carne, as panquecas e enrolar!Veja a receita completa das Panquecas de Carne aqui. 6 - File de Pescada no FornoPor ultimo, mas nao menos importante, uma bela travessa de peixe, mais especificamente, files de pescada no forno, exatamente da maneira que gosto, cheio de temperos, azeitonas,
tomates, pimentoes, uma delicia! Uma opcao economica em comparacao ao bacalhau, e com um otimo rendimento, e que tambem nao deixa de ficar bonito em sua mesa.Veja a receita completa do File de Pescada no Forno aqui. Bom, e isso! Vou ficando por aqui, cheio de esperancas tambem para 2014. Estamos com muitos planos e objetivos para este ano promissor. E voce? Ja fez seus planos? Pois 2014 esta a nossa porta!Desejo toda paz do mundo para voces, nos vemos em 2014!
Uma salada rica em proteinas para os malhadores de plantaoMeus caros colegas, como vao? Esta um calor de matar aqui no Rio de Janeiro, meu deus do ceu. Nesses ultimos dias, a media de temperatura esta acima de 30 graus C. Na semana passada, dizem que a sensacao termica chegou a 50!Como muitos sabem, alguns por experiencia propria, calor e comida pesada nao dao muito certo. Quando rola aquela costelinha, feijoada no domingo, debaixo daquele calor escaldante, parece que a gente fica andando na lua de tao pesado que fica. Comer e bom ne gente, acredito que falo por todos nos, mas sinceramente, nesse calor, uma comidinha leve nao cai mal.Para hoje temos esta bela salada, que reune diversos ingredientes leves e gostosos, e uma bela dose de proteina com baixo teor de gordura, importante para quem se exercita. Para completar, um delicioso molho de mostarda e mel, que cai muito bem neste prato em minha opiniao. Vamos ao trabalho?CaracteristicasCategoriaSaladasTempo de preparoAproximadamente 30 minutosRendimento3 porcoesComplexidadeSimplesIngredientes- 8 folhas de alface americana frescas- 6 folhas de alface roxa fresca- 16 tomates cereja- 5 ramos de cebolinha- 250g de file de frango- 1 dente de alho- 250g de kani- 3 colheres de sopa de mostarda de boa qualidade- 3 colheres de sopa de mel- 4 colheres de sopa de vinagre balsamicoPreparoLave bem todas as folhas, os tomates cereja e a cebolinha, debaixo de agua corrente, uma a uma. E importante que lave folha por folha para evitar que fique qualquer especie de resquicios nas folhas. A medida que for lavando as folhas, va colocando-as em um recipiente grande, que sera onde voce trabalhara a salada. Com uma tesoura de cozinha, va picando as folhas, de forma que nao quem muito pequena, mas que caibam bem em uma garfada. Aplique tambem a cebolinha cortada em rodelas.Corte os tomates cereja pela metade e va misturando junto com a salada. Corte os Kanis em rodelinhas. Utilizando as proprias maos, misture toda salada de forma que os ingredientes fiquem mais uniformes. Cuidado para nao ficarem ingredientes no fundo do recipiente. Para o frango, voce pode desfiar com as maos, ou utilizando esta tecnica para desfiar, como achar melhor. Tempere com alho espremido e um pouco de sal e ervas finas e leve para grelhar um pouco. Quando comecar a pegar uma cor mais douradinha, apague o fogo e deixe descansar por uns 10 minutos. Em seguida, misture a salada.Vamos ao molho. E bem simples na verdade, basta misturar o mel, a mostarda e vinagre balsamico em um recipiente e misturar com uma colher. Deve ficar uma solucao um pouquinho mais aguarda, mas se quiser mais consistente, e so colocar um pouco mais de mostarda ou mel.Nao coloque o molho no recipiente da salada. Ao inves, pegue um prato, disponha a quantidade de salada que quiser, e regue com o molho por cima. Voila! Uma salada leve e deliciosa para voce curtir apos sua atividade fisica, ou como entrada para um prato mais consistente!A salda pronta para ser devoradaVamos ficando por aqui meus amigos, abracos e ate a proxima! google_ad_client
de 2009, mas na internet os fas ja estao procurando saber mais sobre ele. The meadow do compositor frances Alexandre Desplat o mesmo que compos para The Queen e The Curious Case of Benjamin Button, Alexandre Desplat foi premiado com oWorld Soundtrack Awards,em 2007.E tambem dele a trilha sonora para o filme Moca com Brinco de Perola, composicao pela qual foi indicadoao BAFTA e ao Golden Globe, em 2004.Desplat e tido como o "sucessor" musical do compositor de trilhas sonoras frances Georges Delerue.E compositor tambem da musica de The Golden Compass, dirigido por Chris Weitz, e esta trabalhando novamente com o diretor compondo a musica de New Moon (Lua Nova), substituindo o compositor do primeiro filme da Saga Crepusculo (Twilight), Carter Burwell. que promete ser a grande sensacao deste anoo campeao de bilheteria deste ano e talvez bata o record de TitanicPartitura :themeadow