Desde que comecei a mergulhar no mundo das cervejas importadas e nacionais artesanais, reparo muito mais na qualidade da cerveja, no prazer que ela proporciona ao ser bebida, e nao somente na sensacao boa de refrescancia que ela traz, por estar estupidamente gelada, como se costuma pedir.Inclusive beber uma cerveja extramamente gelada e uma das maneiras de enganar o consumidor, visto que desta forma a lingua fica anestesiada em decorrencia da baixa temperatura do liquido ingerido, fazendo com que nao se sinta plenamente o gosto da cerveja, mas isso e conversa pra outro momento.Enfim, por causa dessa necessidade de exigir mais qualidade da cerveja foi que resolvi fazer um teste cego com as cervejas de mercado, aquelas que encontramos com grande facilidade nas prateleiras de supermercados, vemos propagandas na televisao, em jornais, etc.A curiosidade era saber se estamos sendo preconceituosos ou levados pelo marketing agressivo das grandes cervejarias. Sera que ao exigirmos que a cerveja de um churrasco seja uma Brahma, uma Bohemia ou uma Antarctica, estamos agindo de forma natural ou de forma tendenciosa? Por que nao uma Cintra, uma Crystal, uma Bavaria? Sera que elas sao tao ruins assim? Ou sera que sao, somente, cervejas de menor poder de marketing agressivo e que, com isso, acabam sendo rotuladas como de pior qualidade?Para acabar com essa duvida, foi montado o seguinte esquema: 7 foram os voluntarios a beber 12 cervejas de grande acesso no Brasil, sendo elas Antarctica, Bavaria, Bohemia, Brahma, Cintra, Crystal, Devassa, Heineken, Itaipava, Nova Schin, Skol e Sol.Metodologia:Foram compradas 2 latas de cada cerveja participante do teste cego. Os sete participantes, entao, foram divididos em 2 grupos. O grupo 1, composto por Filipe Verissimo, Andre Brand, Breno Scorza e Marcos Tadeu, foi servido pelo grupo 2.Desta maneira, foram colocados 12 copos na frente dos 4 voluntarios, que beberam todas as cervejas, marcando seus atributos, tais como cristalinidade, coloracao, amargor, gosto e aroma, dando uma nota geral ao final, bem como tentando adivinhar de que cerveja se tratava.O mesmo procedimento foi adotado novamente, desta vez o grupo 2, composto por Marcelo Villela, Guilherme Bieler e Joao Victor, foi servido pelo grupo 1. Caracteristicas avaliadas:Cristalinidade (cerveja cristalina ou turva) / Coloracao (amarelo claro, amarelo ouro ou alaranjada) / Corpo (aguada, leve ou forte) / Amargor (amarga, alcoolica ou normal) / Aroma (bom, ruim ou alcoolico).Eis os resultados obtidos:Classificacao por caracteristicas:Antarctica - cerveja cristalina, de cor amarelo claro, sabor leve e alcoolico, aroma ruim.Bavaria - cerveja cristalina, de cor amarelo ouro, sabor leve e normal, aroma bom.Bohemia - cerveja cristalina, de cor amarelo claro, sabor forte e normal, aroma bom.Brahma - cerveja cristalina, de cor amarelo claro, sabor leve e amargo, aroma bom.Cintra - cerveja cristalina, de cor amarelo claro, sabor leve e normal, aroma bom.Crystal - cerveja cristalina, de cor amarelo claro, sabor leve e normal, aroma ruim.Devassa - cerveja cristalina, de cor amarelo claro, sabor leve e normal, aroma ruim.Heineken - cerveja cristalina, de cor amarelo ouro, sabor forte e amargo, aroma bom.Itaipava - cerveja cristalina, de cor amarelo claro, sabor leve e normal, aroma ruim.Nova Schin - cerveja