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travessa da Consolacao que contorna a parte de cima do cemiterio, esquina com uma pequena viela. A noite as suas janelas longas exibem o ambiente iluminado a luz de velas conferindo um charme especial ao local. La dentro, uma ecletica lista de frequentadores que vai do ator cult Paulo Cesar Pereio ao ex-presidente Fernando Henrique Cardoso completa a atmosfera cosmopolita do lugar. A proprietaria, a argentina Ana Maria Massochi, que tambem e dona do Martin Fierro, na Vila Madalena, mantem uma equipe bastante competente na cozinha e no salao. O cardapio e bem variado, com presenca de classicos argentinos como Ojo de Bife e criacoes mais autorais como a paleta de leitao com farofa doce. Nos peixes, a Garoupa de Cabo Frio e o hit da casa.Instalado num imovel quase centenario, que segundo uma lenda corrente no Bairro, abrigava uma casa de tolerancia na decada de 20 do seculo passado, o Anita chama a atencao pela janela quase na altura do chao que ostenta o nome da casa em letras de neon meio art deco. Da rua pode se observar o bar que fica num piso abaixo. A casa, que e dos mesmos donos do bar Sao Cristovao da Vila Madalena, mantem no cardapio um galeto assado na famosa televisao acompanhado de farofa, batata-bolinha com alecrim e vinagrete, que segundo a Chef Julia Guimaraes e um sucesso. Outro classico e o File Oswaldo Aranha que e preparado no corte Prime Rib. Julia conta que manteve a ideia original dos antigos proprietarios da casa de praticar uma cozinha afetiva, ou seja, oferecer pratos que favorecam lembrancas daqueles almocos em familia como filet a parmegiana e frango com creme de milho. A chef faz questao de enfatizar que os frangos sao todos organicos. A mistura de ambiente sofisticado com alma de boteco parece que faz parte do espirito da Vila Madalena que os novos donos levaram pra la. A novidade da area e o Becco 388. De volta ao Brasil depois de viver nos EUA por sete anos, o casal de chefs Andre Barone e Daphne Glidden escolheu a rua Mato Grosso para montar uma casa que, segundo eles, recriasse um ambiente bem nova-iorquino. A decoracao com cores quentes, o bar na entrada e o pequeno salao realmente evocam a atmosfera dos restaurantes do East Village. Andre, que trabalhou em algumas casas importantes de Nova Iorque, oferece uma cozinha bem exuberante e basicamente italiana. Tem pra todo mundo. Massas, carnes e risotos, tudo com cara de comida de verdade. O cardapio oferece ate uma entrada meio retro, o velho e bom coquetel de camarao, so que com uma apresentacao mais moderna. A casa parece que pegou. Estive la numa quarta-feira a noite de frio glacial e estava lotada.Devido ao sucesso que a micro-regiao ja alcancou em pouco tempo, muito em breve outros restaurantes bares e cafes deverao se instalar nos pequenos sobrados que circundam o cemiterio, boa parte deles construidos entre as decadas de 40 e 50 do seculo XX. O problema e que os proprietarios dos imoveis, atentos ao mercado imobiliario atual da
cidade e a fama da regiao, querem elevar os precos dos alugueis a altura dos tumulos dos ricacos do terreno em frente.E para os que quiserem enriquecer o programa com um pouco de cultura e historia de Sao Paulo, o cemiterio da consolacao tambem oferece visitas programadas aos tumulos ilustres, nos mesmos moldes do famoso Pere Lachaise de Paris. Pelas suas ruelas podemos contemplar boa parte da historia artistica, cultural e industrial da cidade de Sao Paulo. O trio modernista Tarsila do Amaral, Oswald de Andrade, e Mario de Andrade e o ex-presidente Campos Salles sao apenas sao apenas alguns dos importantes nomes que assinam as lapides mais visitadas. No campo da chamada arte tumular, estao la, por exemplo, obras premiadas do escultor Victor Brecheret, como O Sepultamento, que fica no tumulo da mecenas Olivia Guedes Penteado. Por fim, toda essa comparacao entre Recoleta e Consoleta pode ate ser entendida como uma homenagem. Afinal, todos sabemos que a velha rivalidade entre Brasil e Argentina revela uma indisfarcavel admiracao mutua. Temos que admitir que eles batem um bolao no futebol, no cinema e na literatura. Na gastronomia entao, nem e preciso dizer nada, e so contar o numero de restaurantes argentinos que se instalaram por aqui nos ultimos anos. As suas excelentes carnes cairam definitivamente no gosto dos brasileiros.Tanto la como aqui, o cemiterio e personagem importante e contribui com o micro-clima que constroi a aura de atratividade do lugar. Os mais filosoficos podem aproveitar a sensacao para refletir sobre a transitoriedade da vida. Porem, enquanto nos nao nos instalarmos definitivamente nesse, digamos, condominio fechado em frente, podemos aproveitar os nossos dias terrenos para degustar as maravilhas gastronomicas da nossa Consoleta.Bon Appetit, so que nao. Hoje, cinco anos depois da publicacao dessa materia na Revista SAX, alguns desses restaurantes passaram para o lado de dentro do cemiterio, infelizmente. Fica o registro da materia P.P. 2015
O alfaiate Milton Silva vende camisase gravatas na sua loja da Galeria Metropole em Sao Paulo, onde mantem umapequena oficina com 18 funcionarios. Sao pecas prontas a precos bem razoaveis.Porem, se alguem quiser mandar fazer um terno pessoalmente com ele e entrarnuma lista de clientes que inclui artistas e politicos de primeiro escalao, teraque desembolsar pelo menos R$ 5.000,00. No ramo ha quase 60 anos, Silva foiresponsavel pelos costumes da marca Daslu por mais de uma decada. Aos 71 anos ecom planos para o futuro, ele so nao e otimista com a mao de obra: Hoje em diae muito dificil formar um bom ajudante. Os jovens estao muito apressados, epreciso tempo para se desenvolver porque ninguem vira alfaiate da noite para odia.O que Silva tem de idade, AugustoUlian tem de profissao. Aos 88 anos, ele e da epoca em que ter um alfaiatepessoal era quase obrigacao para banqueiros, advogados e homens de negocio. Doseu atelier na Galeria Ouro Fino, em Sao Paulo, ele contempla um passadoglamouroso, de clientes ilustres, entre eles Clodovil Hernandes, o estilistaconvertido em deputado que se tornou seu cartao de visitas pelo alto grau de exigenciae afetacao que ostentava. Fiz mais de dez costumes pra ele quando se mudoupara Brasilia. diz o Senhor Ulian, que segue na ativa produzindo de 4 a 5 ternospor mes. Sem herdeiros para levar sua arte adiante, diz que o seu filhopreferiu estudar odontologia.Sobre sucessao, o portugues AntonioJesus Carvalho, 72 anos, seu colega deprofissao e vizinho de Galeria ha 48 anos tem opiniao clara: Eu nao estimuleimeus filhos a me seguirem. Isto e coisa para imigrante, e um trabalho muitoduro. Diariamente ele pode ser visto atraves da vitrine riscando e cortando ostecidos que vao vestir seus clientes que nao se importam em pagar pelo menos R$7.000,00 por uma peca. Diz que tudo e feito manualmente, Eu nao uso moldes, facotodo o tracado na mao porque se tem que usar molde ja nao e mais personalizado.Apesar da clientela fiel, esses decanos estao vendo crescer a concorrencia dos jovens, principalmentedepois que o paulistano Ricardo Almeida revitalizou a alfaiataria no inicio dosanos 90 agregando estilo e informacao de moda numa atividade que ate entao primavapela discricao. Alem disso, reposicionou a roupa sob medida em pontos de venda comoShoppings Centers e ruas comerciais badaladas. Recentemente alguns nomesegressos de sua propria empresa comecaram a aparecer utilizando o mesmo modelode negocio. O mais visivel e Joao Camargo, que lancou sua marca em 2005. Ambos parecemter aprendido a capitalizar em cima da cultura das celebridades e a fazer usoeficiente das midias digitais.Fabrizio Silva, de 29 anos, e outro que abriu seu proprio atelier no Itaim Bibi, depois de trabalhar seis anos com Ricardo Almeida e quatro com Camargo. E a exemplo dos ex-patroes, promove desfiles onde os modelos sao apresentadores de TV, atores e empresarios, o que lhe rende boa exposicao na midia. Apesar de nao demonstrar a mesma desenvoltura social dos professores, ele surpreende com cortes arrojados e forros coloridos. Com sua grife que recentemente passou a se chamar Fabrizio Allur, produz ate 40 ternos por mes ao custo inicial
de R$ 3.000,00.Para a velha guarda, muitos dessesrapazes sao apenas bons desenhistas que terceirizam a manufatura e utilizamprocessos industriais. O alfaiate da nova geracao Alexandre Won, de 32 anos,concorda que muitos sao na verdade estilistas, mas para ele a ideia do sobmedida permanece. A pratica da terceirizacao nao elimina o conceito do sobmedida, ate porque sao feitas provas para correcoes individualizadas, o quepode ser questionado e se e manual ou nao. Won e formado em Direito, e diz quedesde muito cedo desenhava suas proprias roupas. Considera-se autodidata naarte das tesouras, mas afirma ter recebido orientacao de um mestre alfaiate quehoje, aos 83 anos, faz parte da sua equipe. Ha seis anos montou um atelier emMoema, onde produz costumes com precos a partir de R$ 6.000,00. Seu trabalho,segundo ele, e todo feito na sua oficina e respeita os conceitos originais doBespoke, palavra inglesa usada mundialmente para designar o que e realmentefeito sob medida.Outro que voltou para o negocio da familia e Bruno Colella, de 34 anos. Ha um ano ele abandonou seu trabalho no comercio exterior e abriu o BRNC, um atelier de alfaiataria na Vila Nova Conceicao, em Sao Paulo. Neto de um dos maiores fabricantes de roupas finas do Brasil, diz se sentir vocacionado para a nova empreitada: Meu avo teve confeccao por mais de 50 anos e eu nao quis perder essa conexao. Achei que de algum modo tinha que preservar tudo isso. Com dois alfaiates herdados das fabricas da familia e duas costureiras que trabalham sob seus cuidados, e ele que atende pessoalmente com hora marcada e sugere os tecidos e cortes. A oficina fica a vista do cliente onde tudo e feito de forma manual. Bem relacionado, em pouco tempo diz que ja entrega cerca de 40 costumes por mes com preco a partir de R$4.000,00.O Consultor de Imagem e blogueiro do jornal O Globo, LulaRodrigues, diz que alimenta a esperanca de que roupas personalizadas ede alta qualidade sobrevivam, porem alerta para grandes mudancas naindustria global do luxo: Hoje em dia, grandes marcas italianas einglesas estao passando para as maos dos chineses e coreanos. Sao novosmercados e a tradicao esta se diluindo em funcao do lucro. O mercado bespoke(sob medida de verdade) demanda tempo para a producao de um terno. E umaexpertise que vem sendo posta em pratica e atualizada tecnologicamente desde oseculo XIX, e pode ser reconhecida sem exibir etiqueta. Quando voceencontra nomes da Savile Row, a tradicional rua dos alfaiateslondrinos, oferecendo linha de pret-a-porter em feiras internacionaise porque algo esta mudando Lula ainda afirma que existe uma demanda jovempara esse tipo de roupas. Acredita ainda ser dificil a aceitacao do mercado detrabalho para modelos com calcas de bainha curta e sapatos sem meias, porexemplo. "O modelo de terno proposto pelo estilista americano Thom Browne(calcas bem curtas e estrutura curta e justa do paleto) ganhou premios como anovidade que esta por vir, mas, nas grandes empresas internacionais, o formatoatual do terno ainda e o rito de passagem para uma grande carreira de um jovemexecutivo." Apesar das reclamacoes dos veteranosquanto a mao de obra, o presidente da Associacao
dos Alfaiates e Camiseiros doEstado de Sao Paulo, Felipe Jarnallo, 31 anos, diz que a entidade forma de 250a 300 profissionais por ano. O problema para um iniciante que queira se firmarcomo alfaiate e que ele tera que ter paciencia. A formula e simples, ou vocetem escala de producao ou cobra muito caro por um produto artesanal, o que naoe facil para alguem desconhecido. Os jovens que estao despontando no mercado outrabalharam para terceiros ou vem de familias com atuacao no ramo. Hoje em dia todo alfaiate sofre aconcorrencia de marcas europeias que oferecem um delivery global do vestuariofino. Um cliente pode tirar medidas no Brasil, ter o tecido cortado em Londrese costurando em Napoli. Esse e o negocio do gaucho Vasco Vasconcellos, 44 anos,que tem no curriculo trabalho em empresas como Brooksfield e Ermenegildo Zegna,alem de estagios em alfaiatarias europeias. Ha dois anos conseguiu ocredenciamento para comercializar no Brasil os costumes da Scabal, umamultinacional da alfaiataria com sede em Bruxelas e loja na Savile Row, emLondres. Ele e seus socios, Guillermo Tizon e Sergio Luizetto, tiram medidas dosclientes no seu atelier da Vila Nova Conceicao, que incluem diretamente no siteda Scabal. Os tecidos sao cortados eletronicamente e costurados a mao poralfaiates ingleses e italianos. Os costumes viajantes custam a partir de R$10.000,00, mas Vasco garante que se alguem quiser se vestir comoum Jay Gastsby do seculo XXI, ele pode providenciar tecidos com fios de ouro e atefragmentos de diamante. E apenas uma questao de detalhes como saldo bancario. P.P. Valor Economico 2014
no pais, tecnicamente o trabalho deVasconcellos e tao eficiente quanto. Na verdade o encontro faz parte de umaestrategia para troca de conhecimento, pois em breve ele pretende implantar poraqui uma opcao do servico um digito acima do MTM, que eles chamam de Scabalnumero 12, em referencia ao numero de sua loja na Savile Row. A encomenda efeita da mesma forma, porem ao inves de ser produzido na fabrica alema, ocostume e todo confeccionado manualmente no sul da Italia. O custo de uma obrade arte dessas provavelmente fara o cliente sentir que esteve pessoalmente nalendaria rua britanica, em voo de primeira classe e com hospedagem no RitzLondon Hotel. P.P. Valor Economico 2014
business alone, but by incumbents , who are exchangingthe high costs of doing ones own roasting for investments in buying highquality beans.Some entrepreneurs, such as theowners of Grumpy who recently opened a shop in Chelsea, are already going back to the other side ofthe bridge and are taking their business to Manhattan. Gimme Coffee, chosen bythe New York Times in 2006 as one of the best places to drink espresso in town,is another shop with a presence on both sides of the bridge and that, besides itsvarious stores also has an itinerant coffee trailer. The new guys on the sceneare Sweetleaf-- originally from Queens, with two stores in Long Island and,now, one in Williamsburgand, with a new location in nearby Greenpoint, Budinwhich only works with beans from Scandinavia. The owners proposal is to offercustomers a space for drink tasting like in wine bars, with specification of theorigin and the names of the roasters all of them being Nordics who generallyfavor lighter roast profiles which produce a liquid with a slightly citrictaste and with almost zero bitterness.The Brazilian beans can be found forsale in most cafes in New York and are often part of house blends served at thecounter. The producer Felipe Croce, from Fazenda Ambiental Fortaleza (FAF), locatedin Mococa, Sao Paulo, Brazil, which began exporting only eight years ago andnow sells to twenty-seven countries, deals directly to some of these companies. "The global coffee trade hasalways been characterized by strong pressure over prices, but now, with thegrowth of this new market, its possible to present higher value products that,from the example of fine wines, take into account factors such as location andmicroclimates, especially when we deal directly with the customer without goingthrough large traders. FAF is positively infiltrating small farms in theregion with sustainable patterns of production and is also introducingcollaborative work methods. With this, many of them are getting their firststeps in foreign markets.
aos Projetos de Pesquisa e Extensao, monitores selecionados para as disciplinas: Lingua Portuguesa, Matematica e Quimica, bem como a posse coletiva dos alunos eleitos como Representantes das Turmas. Expusemos brevemente, aos pais, as Normas de Organizacao Didatica do IFAL e informacoes contidas no Manual do Aluno. Na ocasiao, tambem foram realizados sorteios de brindes em comemoracao ao Dia das Maes.No segundo momento os pais receberam os boletins e dirigiram-se aos professores para receberem informacoes pontuais de seus filhos e/ou discente sob sua responsabilidade.Postagem: Site IFAL (www.ifal.edu.br)
JUSTICA... Queremos noticias sua Roberta!Preparacao na Praca do ClementinoFamilia IFAL nas ruas de Penedo pedindo Justica no caso da Aluna Roberta Costa DiasProfessora Natalia Freitas com a equipe da Tv Gazeta que fez a cobertura do movimentoMae de Roberta, parentes e amigosPenedo parou hoje (25/04/2012), em protesto por justica pelo desaparecimento de Roberta Costa Dias, 18 anos. A estudante do Cruso Tecnico de Meio Ambiente (2o Ano) desapareceu no dia 11 do corrente mes, apos sair de uma uma consulta de pre-natal na cidade de Penedo, apos ter relatado para uma amiga que iria encontrar com seu atual namorado, um jovem de 17 anos. O protesto teve inicio na Praca do Clementino (assim conhecida), e terminou na Delegacia da cidade. A familia IFAL esteve unida neste movimento e seguiu junto com Monica Reis Costa, mae de Roberta, a avo, irma, demais parentes e amigos. Durante a caminhada por JUSTICA, faixas e cartazes enfatizaram a atual situacao que vive a familia.Foram distribuidos panfletos com fotos de Roberta, e os cartazes com apelos falam por si so. A desaparecida esta em sua decima semana de gestacao e isso aumenta mais a aflicao de todos que querem saber noticias dela. O caso Roberta tambem esta sendo bem divulgado e vinculado nas redes sociais, atraves de cartazes espalhados na cidade de Penedo e nos Campus do Instituto Federal de Alagoas. Esperamos que nao seja necessario mais uma caminhada clamado por Justica, mas se assim for este movimento acontecera quantas vezes for preciso. O blog IFAL Campus Penedo parabeniza com esta postagem ao Campus Penedo atraves da gestao por este movimento, aos alunos que se fizeram presente, a querida Ex-eterna professora Ellen que se deslocou de Arapiraca e contribuiu com seu grito por justica e tambem a Professora Natalia que conduziu com gloria este movimento e fez a cidade ouvir a voz da sociedade que indignada com as situacoes de descaso que se propagam e permanecem impunes.By: Leandro Sullivan As turmas de Meio Ambiente e Acucar e Alcool do IFAL Campus penedo, devido a atual greve dos servidores publicos federais se viram obrigadas a adiar o tao esperado Arraia Ambienta do Acuca 2012. O local ja tinha sido cedido pela Secretaria Municipal de Penedo, que destinou o Ginasio do Sesi, que receberia os convidados vips para esse evento no dia 07 de julho. Mas ja que o projeto foi iniciado, um dos organizadores, decidiu nao cancelar este arraia que ganhou uma nova roupagem e agora sera o ARRAIA MIX 2012. Neste, alem do forro que e a tradicao junina, o arraia contara tambem com os estilos Sertanejo e Pop. A data do Arraia Mix sera divulgada aqui no Blog e tambem nas redes sociais. De inicio este evento sera destinado exclusivamente para os alunos do Campus, sendo reservado um numero limitado de ingressos para serem vendidos para convidados, pelo simples fato de todos estarem com o nome na lista de entrada. Ainda nao podemos divulgar a quantidade de ingressos destinados para a venda, mas em futuras enquetes sera decidido. Leitores alunos do Campus ou nao, gostariamos que
voces ajudassem a escolher o que vai tocar na balada. Gostariamos tambem de parceiros para a abertura dos tres momentos (Forro, Pop e Sertanejo) com alguma bela coreografia. Alem disso, havera premiacao para o mais estiloso nos seguimentos da noite. Seguem algumas sugestoes de cada estilo musical com alguns links para que voce saiba o que agitara a noite. Curta, comente e deixe sua sugestao que sera postada no blog. E aguarde o Arraia que vai ficar na Historia...SUGESTOES SERTANEJO:To morando sozinho - Joao Neto e FredericoTa Combinado - Joao Neto e FredericoSUGESTOES POP:Good Feeling - Flo RidaWild Ones (feat. Sia) - Flo RidaWe Found Love (Remix) [Feat. Flo Rida]Give Me Everything (Feat. Ne-Yo, Afrojack & Nayer) - PitbullSUGESTOES DE FORRO:Por conta dos Leitores...
Na ultima quarta dia 11, alunos, professores e servidores do IFAL CAMPUS PENEDO, estiveram em passeata no comercio da Cidade de Historica em uma luta educativa/construtiva. Ja faz quatro semanas que a rede de Institutos se encontram em greve e nesta mobilizacao que contou com cartazes, apitos, faixas, panfletos e muito barulho com a voz dos mobilizadores, que se encontram indignados com a atual situacao que se encontra a educacao da rede Federal em questao. Falou-se sobre melhores condicoes de trabalho, salarios dignos, melhor estrutura e ferramentas para o desenvolvimento das atividades necessarios para a melhor qualificacao do futuro profissional construido pelo campus. Desde o periodo em que foi decreta a greve, os professores e servidores desenvolvem atividades no campus e ate fora dele, promovendo informacao e estimulando a atitude critica da populacao que se cala diante dos problemas que os rodeiam. O movimento contou mais uma vez com a indispensavel Natalia ( Educadora do Campus Penedo na disciplina de Historia) e tambem com o Educador Lucas Menezes (Disciplina de Sociologia), que se fez de forma calma e construtiva onde foi relatada para os ouvintes todos os problemas enfrentados pelos aderentes da causa. A luta continua e todos podem contribuir participando deste que e de todos e para todos, visando o bem estar e uma melhor situacao para todos que facam ou possam fazer parte de uma educacao de qualidade e digna de um cidadao que proporcione ao servidor prazer e vontade de entrar de cabeca nessa area que muda as vidas de pessoas e que constroi o mundo: A EDUCACAO.Acompanhe o que acontece na pagina do IFAL Campus Penedo.By: Leandro Sullivan. Surpresa no Dia do Meio Ambiente.Que a construcao do Campus Penedo desde que o Instituto Federal de Alagoas (IFAL) se fez presente na cidade historica tem sido turbulenta, todos os alunos que acompanham essa trajetoria ja sabem. O que nao se torna aceitavel, ou merece uma atencao maior segundo esses, e o "descaso" em determinados assuntos de seus interesses. Descontentes com muitas situacoes que acontecem ou deixam de acontecer no Campus em questao, alunos das Turmas de Meio Ambiente e Acucar e Alcool dessa referida instituicao se manifestam diante do Reitor e membros com posses renomadas para tomar providencias diante de tal situacao. As reivindicacoes foram ouvidas e bem aceitas, e segundo as pessoas envolvidas, estao sendo tomadas medidas cabiveis para contornar esse problema. Entre os questionamentos mencionados durante essa reuniao com a reitoria e em outros momentos com a Coordenacao do Campus estao: a ausencia do laboratorio que e de extrema importancia para os alunos, principalmente para as Turmas do Curso Tecnico de Acucar e Alcool; As aulas de campo para os alunos do Curso Tecnico em Meio Ambiente; a constante troca de professores que acaba nao so desmotivando os alunos, como tambem os deixando por um bom periodo sem aula da disciplina em questao, atrasando o calendario escolar e fazendo com que estes venham a compensar a falta de aula em dias ou periodos em que deveriam estar descansando com a familia a exemplo dos sabados ou periodo