Ingredientes:1kg de files de merluza3 colheres de sopa bem cheias de sal1 litro de aguaModo de preparo:1) Ferva os files por 10 minutos na agua com sal.2) Escorra e arrume os files em uma assadeira de modo que os files nao fiquem um em cima do outro.3) Coloque a assadeira descoberta na geladeira e deixe de um dia para o outro.4) No dia seguinte, desfie e aplique em qualquer receita de bacalhau.OBS:Essa receita de merluza fica identica ao bacalhau, inclusive na sua fibrosidade caracteristica. E perfeita para fazer bolinhos. Parece milagre, mas nao e! Acontece que a merluza e o bacalhau sao "parentes proximos", ambos da mesma especie chamada Merluccius. O tecnico Edison So comandou, nesta quinta-feira, o ultimo treino coletivo do Sao Jose antes do classico contra o Guaratingueta, no proximo sabado, as 19h, no Estadio Martins Pereira, pela quarta rodada da fase decisiva do Campeonato Paulista da Serie A-2. Dos titulares que perderam para o Guara por 1 a 0, no ultimo domingo, quatro nao foram escalados no time principal do treinamento: o lateral-direito Augusto, o volante Roberto e os atacante Bebeto e Rodrigo Pardal.No entanto, somente Roberto esta vetado para o confronto, porque precisa cumprir expulsao. Os demais foram poupados do apronto final para o derbi. Enquanto os atacantes Bebeto e Rodrigo Pardal correram ao redor do campo, o lateral-direito Augusto fez um tratamento no departamento medico do clube com o fisioterapeuta Wilson Coelho.O quarteto foi substituido no coletivo pelo lateral-direito Jackson, o meia Sandrinho e os atacantes Joao Paulo e Renato Santiago. Desta forma, Edison So armou a equipe titular com Matheus, Jackson, Junior Paulista, Lino e Thiago Cristian; Fabio Gomes, Wagner, Leandro Diniz e Sandrinho; Joao Paulo e Renato Santiago.Entre os reservas do treinamento, destaque para a presenca do atacante Cleberson, que volta aos trabalhos com bola apos ficar afastado para tratar de um problema muscular na coxa.Na proxima sexta-feira, o elenco da Aguia faz apenas um treino recreativo. A concentracao para o classico comeca logo apos a atividade.Tsunami AzulA diretoria do Sao Jose comecou a incentivar, nesta semana, os torcedores a irem ao Estadio Martins Pereira no proximo sabado vestidos com camisetas azuis. A intencao dos dirigentes e preencher as arquibancadas com as cores do time joseense, e, com isso, aumentar o apoio aos jogadores durante o classico contra o Guaratingueta.IngressosOs ingressos para o duelo contra a Garca comecaram ser vendidos na ultima quarta-feira. O torcedor pode adquirir o bilhete de forma antecipada em sete postos de vendas: Estadio Martins Pereira, centro poliesportivo do clube Teatrao (Vila Industrial), Padaria Flor de Ype (Parque Industrial), Madenorte (Santana), Conveniencia Chaparral (Jardim Colinas), Loja Ilha do Mel (Calcadao Centro) e Padaria da Arvore (Bosque dos Eucaliptos).O preco dos ingressos sao os seguintes: R$ 10 arquibancadas; R$ 20 cadeiras laterais; R$ 30 cadeiras centrais. Ganha 50% de desconto no valor do bilhete o torcedor que comprovar ser estudante, aposentado ou professor da rede publica.O ingresso para o espaco Torcedor Familia e vendido apenas no centro poliesportivo do clube, e deve ser adquirido antecipadamente.[Atencao: conteudo exclusivo do INFORMATIVO DA AGUIA] Caro