Trocar alimento por castanha uma vez ao dia reduz as chances em 21% Nova York, EUA. A ingestao de carne vermelha, especialmente de comidas processadas, como bacon e cachorro-quente, aumenta o risco de diabetes tipo 2, de acordo com um novo estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Harvard (EUA). Entretanto, a substituicao de uma refeicao diaria por castanhas ou laticinios com baixo teor de gordura pode baixar o risco,afirmam os pesquisadores.Os resultados vieram de uma analise de tres grupos de profissionais da saude de ambos os sexos, totalizando quase 300 mil pessoas entre 25 e 75 anos. Os pesquisados responderam perguntas detalhadas sobre suas dietas diarias e historico medico e atualizaram as informacoes a cada dois anos.Uma porcao diaria de carne vermelha - do tamanho de um maco de baralho - aumenta o risco de diabetes tipo 2 em 19%, segundo os calculos dos pesquisadores. Ingerir apenas 50 g de carne processada - um cachorro quente ou uma salsicha, por exemplo - aumenta o risco em 51%.Usando modelos matematicos os pesquisadores tambem calcularam os beneficios da substituicao diaria de uma porcao de carne vermelha por castanhas, e descobriram que a troca resultaria em um risco 21% menor de desenvolvimento de diabetes, segundo as estimativas.O medico Frank Hu, professor da Escola de Saude Publica de Harvard e autor do estudo publicado no "American Jornal of Clinical Nutrition", disse que os resultados deveriam ser interpretados como uma mensagem clara para o fato de que as pessoas precisam reduzir, mas nao eliminar, suas porcoes de carne vermelha das refeicoes diarias.Diagnostico Prevencao e fundamental Uma pesquisa realizada pela Faculdade de Medicina Odontologica da Universidade de Columbia, nos Estados Unidos, revelou que dentistas podem ajudar no diagnostico de diabetes.Segundo os pesquisadores, o estudo definiu um protocolo de identificacao para altos niveis de acucar no sangue dos pacientes de dentistas. Oconsultorio odontologico foi escolhido porque 70% dos habitantes nos Estados Unidos visitam um dentista pelo menos uma vez ao ano. Alem disso, a presenca da doenca periodontal, um tipo de inflamacao nas gengivas, e uma complicacao do diabetes que aparece, com frequencia, logo no inicio da doenca.No estudo, aproximadamente 600 pessoas acima de 30 anos que nunca tinham sido diagnosticadas com diabetes foram recrutadas. Cerca de 530 pacientes com pelo menos um fator de risco historico familiar, colesterol alto, hipertensao e obesidade fizeram exames periodontal, de hemoglobina "A1c" e de glicose no plasma.Os cientistas descobriram que, dentro do grupo de risco, um simples algoritimo desenvolvido a partir de dados odontologicos, como o numero de dentes faltantes e a percentagem de bolsas periodontais profundas, era o suficiente para identificar a presenca, ou quase presenca, da doenca. Os resultados da pesquisa apresentam uma possivel solucao de diagnostico que pode ser implementada de forma simples, nos consultorios odontologicos. O navio solar construido na Alemanha chega ao porto de Victoria, em Hong Kong Um navio movido a energia solar chegou nesta segunda-feira a Hong Kong, depois de seis dias de dificil navegacao por causa das condicoes meteorologicas nas Filipinas, e se tornou a primeira embarcacao deste tipo a atravessar o mar