Nesta sexta-feira (18) comemoramosmais um dia do medico. Estamos vivendo um momento de aparente perda para acategoria, mas que pode se traduzir muito mais do que em ganhos particularespara os medicos, mas em um momento de avancos para a saude da populacao, pois ainiciativa do Governo esta permitindo um debate importante na sociedade quedeve ser ampliado pela midia. A questao e muito maior do que sercontra ou a favor do Mais Medicos. E necessario discutir o tipo de medico quequeremos formar. Se aquele com uma visao mais geral do processo saude/doenca ouo mais especialista. Temos que desenvolver um sistema de saude equilibrado coma participacao dos demais profissionais, todos assegurados por uma carreirafederal forte que permita um desenvolvimento tecnico profissional sustentado.Apesar dasdificuldades, meu orgulho, apos 29 anos de formado, ainda esta vivo, pois, soquem viveu 35 anos de estudo e trabalho intensos sabe dos momentosinesqueciveis de muita alegria e, as vezes, de profunda tristeza. Aos meuscolegas que estao iniciando agora, nao se deixem abater pelas eventuaisdificuldades momentaneas, pois na nossa profissao as dificuldades saopermanentes. Fazem parte de nossa rotina!Abraco atodos, em especial em meus pacientes! Como nutrologo e medico endocrinologista tenho me preocupadomuito com a alimentacao das pessoas, em especial das criancas. Afinal e nainfancia que fazemos nossas escolhas e elas nos seguem pelo resto da vida. Seadorarmos fast-food na infancia fatalmente seremos adultos gordos. Por issotornar a alimentacao saudavel para a garotada deve ser uma obsessao para ospais.Isso exposto, tenho eu dividir com voces uma noticia que lirecentemente que da conta de um menino norte-americano chamado Birke Baehr (foto), hoje com 14 anos, que se tornou uma das grandes referencias da defesa de umaalimentacao mais saudavel. Palestrante, autor, futuro fazendeiro e defensorjovem da producao organica e local, Baehr e interessado no tema da alimentacaodesde os oito anos. Aos 11 anos, foi o palestrante mais jovem do TEDxNextGeneration,um ciclo de palestras que reuniu jovens de todo o mundo que apresentaram suasideias para o futuro, realizado em 28 de agosto de 2010 em Asheville nosEstados Unidos. Baehr falou sobre os problemas relacionados ao modelocontemporaneo de alimentacao.Esse menino mantem um site proprio sobre alimentacao eescreveu o livro Birke na Fazenda A Historia da Busca de um Garoto porComida de Verdade (Birke on The Farm The Story of a Boys Search for RealFood), lancado em 2012. Tambem trabalha como voluntario em fazendas de producaoorganica nos Estados Unidos.Birke aponta questoes como a exposicao excessiva de criancasao marketing de alimentos pouco saudaveis e como ele tambem foi influenciadopor esse fenomeno na infancia. O garoto conta que, ao pesquisar sobre aprocedencia e origem da comida, se deparou com alimentos excessivamenteindustrializados e produzidos com uso intensivo de agrotoxicos, aditivosartificiais, hormonios e similares, cujo modo de producao e cultivo tambemimpactava negativamente o meio ambiente. Desde entao, assumiu o desejo de se tornar um agricultororganico, em defesa da Agricultura Regenerativa, conceito que considera aregeneracao do solo atraves do cultivo, do meio ambiente no entorno e tambem dacomunidade, por meio da melhoria de sua saude, geracao de riqueza, segurancaalimentar e reducao da geracao de lixo organico, reaproveitado nesse tipo deagricultura.As ideias de Birke