Pizza no Brasil traz a verdadeira historia da chegada dessa delicia aos lares dos Brasileiros e que permanece ate hoje principalmente nos finais de semana.Receitas de massa.receitas de Pizza.Foi exatamente no Bras, bairro paulistano dos imigrantes italianos, que as primeiras pizzas comecaram a ser comercializadas no Brasil. Segundo consta no livro Retalhos da Velha Sao Paulo, foi nos fornos do restaurante de Geraldo Sesso Jr., a Cantina Dom Carmenielo, que os apreciadores da culinaria Italiana passaram a poder degustar a iguaria napolitana.Faca seu comentario com experiencias sua e a pizza. Talharim com dois molhos Edu Guedes foi longe de mais nessa delicia de receita, superou todas as expectativas para um talharim.Ingredientes necessarios:Meio quilo de talharimAgua suficiente para cozinharSalMolho de calabresa3 colheres de sopa de azeiteUma xicara de cebola picadaDuas xicaras de tomate peladoUma xicara de calabresa picada1 xicara de tomate cereja12 xicara de azeitona preta picadaParmesao a gostoMolho de limaoDuas colheres de sopa de manteiga12 xicara de cebola1 xicara de creme de leite frescoRaspas de um limao sicilianoModo de preparo: Cozinhar a massa em agua e sal. Reservar.Molho de calabresaNuma frigideira, refogar a calabresa e a cebola no azeite ate murchar. Acrescentar o tomate pelado te e deixar cozinhar um pouco. Adicionar o tomate cereja e a azeitona, Usar o parmesao a gostoMolho de limaoNuma panela, colocar a manteiga e refogar levemente a cebola. Acrescentar o creme de leite e as raspas de limao. Deixar no fogo ate engrossar levemente.Nao poderia ser diferente essa receita e video teve origem o site site www.r7.com.br/edu-guedes e www.rederecord.com.br/hojeemdiaAgora assista o video com Edu Guedes. Lasanha de Presunto e queijo traz o gostinho de quero mais, voce vai se surpreender.Duas xicaras de queijo mussarela ralado200gr de placas de lasanha pronta200gr de presunto fatiadoMolho branco:2 xicaras de leiteUm quarto de maisenaMeia colher (cha) de sal01 pitada de noz-moscadaMolho de tomate:Meia xicara de agua1 lata de tomate pelado (400gr)2 fatias de bacon picadas2 tabletes de caldo de galinha (24gr)Fazendo o Molho BrancoJunte todos os ingredientes e cozinhe em fogo medio, mexendo sempre, ou ate ficar espesso.Molho de tomate:Bata todos os ingredientes ate obter uma mistura homogenea. Aqueca o forno em temperatura media eMontagem:Espalhe o molho de tomate no fundo do refratario. Cubra com lasanha. Espalhe molho de tomate. Cubra com presunto, polvilhe com mussarela e, por cima, espalhe metade do molho branco. Repita a sequencia de camadas a partir da lasanha, polvilhando com a mussarela.Use papel aluminio. Asse entre 20 e 30. Massa de pizza italiana excelente ideia para servi no final de semana com a familia reunida,vai ser aquela alegria a moda Italiana.1 quilo de farinha de trigo;50 de fermento biologico fresco;15g de sal330g de agua.Como fazer a massaDespeje 1 quilo de farinha onde sera feito a massaEm seguida, adicionamos o fermento, o sal e a agua, suficientes para que se faca uma massa homogenea.Deixamos descansar por uma hora e, em seguida, colocamos o restante dos ingredientes.Recolocamos a maquina em movimento e deixamos amassar ate ficar bem lisa e dividimos em seis pedacos iguais.Deixamos descansar ate que dobre o volume.Abrimos em forma de discos iguais na espessura