Receitas do Chef Peco Nogueira Sem sombra de duvida esta e das minhas receitas que mais foi plagiada na internet. O lado bom desta atitude deselegante e que realmente gostaram da minha iguaria.BATATA AOS QUEIJOSIngredientes para 6 pessoas:1 kg de batata cozida em rodela1/2 litro de creme de leite fresco200 g de queijo fundido200 g de queijo prato ralado grosso100 g de gorgonzola picado2 colheres (sopa) de parmesao ralado2 colheres (sopa) de farinha de rosca2 colheres (sopa) de dill3 colheres (sopa) de azeite1 colher (sopa) de alecrim35 g de manteiga sem sal1 cebola raladaModo de Preparo:Aqueca o forno a temperatura alta. Leve ao fogo uma frigideira, acrescente a manteiga e duas colheres de sopa de azeite, junte o alecrim e frite as batatas dos dois lados ate que fiquem levemente douradas. Reserve. Leve ao fogo uma panela, acrescente uma colher de sopa de azeite, doure a cebola ralada, acrescente o creme de leite fresco, o gorgonzola e o queijo fundido. Mexa ate o queijo derreter completamente e formar um creme espesso e homogeneo. Reserve. Em um refratario, coloque a metade das batatas, polvilhe sobre elas uma colher de sopa de dill, despeje metade do creme e cubra com a metade do queijo prato. Faca outra camada com as batatas restantes, despeje o restante do creme e cubra com o queijo prato ralado. A parte misture o queijo parmesao ralado com a farinha de rosca e polvilhe por toda a superficie. Leve ao forno bem quente por aproximadamente 20 minutos ou ate que gratine. Sirva como entrada ou como acompanhamento de assados ou mesmo sozinho. Bom apetite!!Fonte: RECEITASDMAIS.com Receita da chef Cintia do canal Made in JapanReceita de bolo simples de leite condensadoINGREDIENTES:2 ovos1/2 lata de leite condensado (192g)1 colher (sopa) bem cheia de margarina ou manteiga (50g)1 xicara (cha) de farinha de trigo1/2 colher (sopa) de fermento quimico em poMODO DE FAZER:Em um liquidificador bata os ingredientes liquidos: ovos, leite condensado e a margarina. Depois adicione a farinha de trigo e bata por 3 minutos. Em seguida acrescente o fermento em po e bata somente ate o fermento se misturar a massa, aproximadamente 10 segundos.Despeje a massa em uma forma nao muito grande untada e enfarinhada. Leve para assar em forno preaquecido a 180Co.Bom apetite!!!Observacao:A xicara utilizada nesta receita como medida tem o equivalente a 250ml Dica:Sirva com um cafezinho ou use como base para montar um pave.Fonte: RECEITASDMAIS.com Batida de jabuticabaINGREDIENTES:2 xicaras (cha) de jabuticaba1 lata de leite condensado1 e 12 vez a mesma medida de pinga1 forma de geloMODO DE FAZER:Amasse ligeiramente as jabuticabas para abrir a casca e ferva-as com 2 xicaras(cha) de agua, durante cerca de 20 minutosRetire do fogo e deixe esfriarPasse as jabuticabas pela peneira. Bata o suco obtido no liquidificador, juntamente com o leite condensado, a pinga e o gelo. Sirva a seguirRENDIMENTO: 1 litroOPINIAO D+++: Uma bebida um pouco forte, porem, para os amantes de batidas, muito deliciosa e diferente.Fonte: RECEITASDMAIS.com INGREDIENTES:Cubos de gelo triturados3 colheres (sopa) de tequila1 colher (sopa) de curacau triple sec ou cointreau1 colher (sopa) de suco de limaoSalCasca de