junina. A primeira explica que surgiu em funcao das festividades ocorrem durante o mes de junho. Outra versao diz que esta festa tem origem em paises catolicos da Europa e, portanto, seriam em homenagem a Sao Joao. No principio, a festa era chamada de Joanina.De acordo com historiadores, esta festividade foi trazida para o Brasil pelos portugueses, ainda durante o periodo colonial (epoca em que o Brasil foi colonizado e governado por Portugal.No NordesteEmbora sejam comemoradas nos quatro cantos do Brasil, na regiao Nordeste as festas ganham uma grande expressao. O mes de junho e o momento de se fazer homenagens aos tres santos catolicos: Sao Joao, Sao Pedro e Santo Antonio. Como e uma regiao onde a seca e um problema grave, os nordestinos aproveitam as festividades para agradecer as chuvas raras na regiao, que servem para manter a agricultura.Alem de alegrar o povo da regiao, as festas representam um importante momento economico, pois muitos turistas visitam cidades nordestinas para acompanhar os festejos. Hoteis, comercios e clubes aumentam os lucros e geram empregos nestas cidades. Embora a maioria dos visitantes seja de brasileiros, e cada vez mais comum encontrarmos turistas europeus, asiaticos e norte-americanos que chegam ao Brasil para acompanhar de perto estas festas. Comidas TipicasComo o mes de junho e a epoca da colheita do milho, grande parte dos doces, bolos e salgados, relacionados as festividades, sao feitos deste alimento. Pamonha, cural, milho cozido, canjica, cuzcuz, pipoca, bolo de milho sao apenas alguns exemplos. Alem das receitas com milho, tambem fazem parte do cardapio desta epoca: arroz doce, bolo de amendoim, bolo de pinhao, bombocado, broa de fuba, cocada, pe-de-moleque, quentao, vinho quente, batata doce e muito mais.TradicoesFogueiraFazem parte da tradicao paga como forma de comemorar o solsticio de verao. Na Idade Media, durante o processo de cristianizacao, a fogueira passou a ser um dos elementos da festa de Sao Joao Batista. Os mais antigos dizem que e obrigatorio acender ao menos uma pequena fogueira em frente de casa, pois dizem que o demonio vem dancar em frente a sua casa do contrario de nao fazer a fogueira.BaloesTradicao trazida pelos portugueses, esta relacionada ao uso das fogueiras nas festas juninas. Em Portugal, principalmente na cidade do Porto, soltavam 5 baloes para anunciar o inicio da festa de Sao Joao. Em funcao do risco de incendio, os baloes estao proibidos no Brasil.FogosDe acordo com a tradicao popular, os fogos servem para despertar Sao Joao. Esta tradicao tambem tem origem em Portugal e ainda e muito comum neste pais, alem de serem muito usados em todas as regioes do Brasil, principalmente no Nordeste.Dizem-se que os fogos servem para espantar espiritos malignos.Mastro "Tri"Junino (Santo Antonio, Sao Joao e Sao Pedro)Tradicao de origem portuguesa, consiste em levantar um mastro com tres bandeirinhas na ponta superior, simbolizando cada um dos santos catolicos ligados a Festa Junina: Sao Joao, Sao Pedro e Santo Antonio.QuadrilhaTem origem numa danca popular realizada por camponeses europeus durante a Idade Media. Foi trazida para o Brasil no seculo XIX, onde se fundiu com dancas e tradicoes culturais brasileiras. Representa de forma