thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
um pequeno relogio de bolso e ao abri-lo para observar as horas na parte interna podia se ler a mensagem:Diga, hoje, alguma coisa bonita para Sara. Embora essa historia revele um aspecto sublime do amor, dedicar boas palavras, nao e o que ocorre na maioria dos lares. De maneira geral em grande parte dos lares e a censura e a recriminacao que predominam sobre as manifestacoes de bondade e amabilidade. Em alguns casos parece ser verdade o que desabafou certa esposa: Casamento e trocar a admiracao de varios homens pela critica de um so. Um estudante de psicologia que acompanhou o dia-a-dia de muitos lares observou que 90% das referencias de um para o outro no lar sao feitas em estilo de critica. A critica e perniciosa porque destroi o amor nos relacionamentos. Muitos conjuges vivem tristes e inseguros porque sao alvos de criticas, ou do uso constante de palavras de reprovacao em seu lar. A critica destroi a autoconfianca e a seguranca interior. Pude constatar essa realidade quando conversei com Isabel, uma jovem esposa que enfrentava algumas dificuldades em seu casamento. A certa altura ela desabafou. Paulo, meu esposo, tinha o costume de me recriminar diante de outras pessoas. Certa vez, ele me criticou duramente na presenca de convidados durante um jantar. Senti-me envergonhada e humilhada. Agora nao posso me sentir segura na presenca de outras pessoas, principalmente se meu marido estiver por perto.CRITICA: POR QUE? Nao existe uma arma mais eficaz para destruir o amor e o respeito proprio no outro do que o uso constante de palavras de repreensao ou reprovacao. Nesse aspecto a Biblia revela grande sabedoria por meio do rei Salomao, quando afirma que a vida e a morte estao no poder da lingua. Pv. 18:21. Labios que se moldam apenas para criticar afastam os beijos, afirmou George Vandeman. Quase que em sua totalidade a critica tem como base orgulho e o egoismo. Aquele que critica quase sempre deseja mudar os outros segundo suas expectativas. Quando meus gostos, preferencias e necessidades estao sempre em primeiro plano, entao os outros podem ser vistos como inconvenientes e, por isso, posso me valer da critica para atingi-los. A critica, entao, pode se tornar uma arma para enfraquecer ou desestabilizar a seguranca, ou a autoconfianca alheia. Alguem com um ego fragil e suprimido e mais facilmente influenciavel e submisso. Por outras ocasioes a critica nasce da inveja, ou da sensacao de uma baixa auto-estima. Emocoes e deficiencias que nao aceitamos em nos mesmos sao projetadas sobre os outros se tornando uma manifestacao da propria rejeicao. Existem quatro atitudes perigosas que, por vezes, desencadeiam ou servem de anteparo a critica:1) O QUE VOCE FALA PARA ELE OU PARA ELA Na intimidade da vida a dois, sobre o que apreciamos conversar com o outro? Na comunicacao mutua, a respeito do que gostamos de conversar com o conjuge? Apreciamos destacar as virtudes do outro, ou sempre nos apegamos aos defeitos? Ha conjuges que sao muito timidos quanto a fazer elogios, mas sao habeis felinos quando precisam criticar ou censurar. Ha muitos que por orgulho,
ou por timidez defensiva nao manifestam palavras de aprovacao. Preferem silenciar-se ou deixar as boas palavras subentendidas. A indiferenca acaba por embotar e destruir o amor. Um bom exercicio para muitos reativar o amor e o respeito mutuo, seria se disciplinar a passar dias sem destacar nenhuma qualidade negativa do outro. Nao proferir nenhuma palavra de recriminacao e censura, mas enfatizar apenas as atitudes positivas. Caso seja necessario devem fazer uma lista das boas qualidades do conjuge para servir de guia. Tal atitude tende a fortalecer o amor e aumentar o respeito proprio.1.O QUE VOCE FALA DELE OU DELA O que nos falamos a respeito do nosso conjuge para os outros revela, em grande parte, nossos sentimentos por ele. Diante dos outros apreciamos destacar suas qualidades e virtudes, ou aproveitamos para censura-lo? Quando tem oportunidade, muitos gostam de fazer deboches ou piadinhas mordazes e sarcasticas sobre seu parceiro para os outros. Alguns apreciam se queixar do parceiro para os outros a fim de obter simpatia ou ganhos secundarios. Isso pode ser considerado uma especie de traicao, pois apaga o amor e cria desconfianca. Todo aquele, porem, que deseja investir no sucesso do seu relacionamento deveria cultivar o habito de falar bem do outro, principalmente diante de outras pessoas. Ainda que o outro nao seja possuidor de grandes virtudes, devemos enfatizar aquelas que podemos valorizar. Isso colabora para que o amor floresca e o vinculo se fortaleca entre os dois. 1.QUANDO VOCE USA: VOCE SEMPRE VOCE NUNCAEstas expressoes radicais sao geralmente usadas quando numa discussao partimos para o ataque ou para a autodefesa. Elas quase sempre sao injustas e exageradas e tendem a esquecer as boas qualidades do outro e as alegrias que ja nos proporcionou. Se quisermos cultivar o amor e autoconfianca, nao devemos fazer uso desses jargoes que, alem de agravar os conflitos, acaba por extinguir o amor em nossos relacionamentos. 4) QUANDO VOCE TENTA MACHUCAR BRINCANDO Em muitas ocasioes podemos nos valer de gracejos e da ironia para magoar e ferir. Alguns usam do escarnio para dizer de forma despretensiosa grandes verdades que deprimem e machucam. Quase sempre a desculpa para a reparacao e a mesma: Mas eu estava brincando! Por vezes, grandes verdades sao ditas em forma de brincadeiras, mas nem por isso diminuem seu impacto e destruicao. Ser cuidadosos e sensiveis com as emocoes do outro e fator crucial para o bom relacionamento. Se quisermos fortalecer o amor devemos ser prudentes e contenciosos quanto a esse aspecto. O CAMINHO DA RESTAURACAO Aquele que deseja manter relacionamentos duradouros e confiaveis nao deve abdicar da arte de fazer elogios. O psicologo e escritor George W. Crane afirmou que o elogio e o primeiro passo na arte de amar as pessoas. Em seu livro: Sete Necessidades Basicas da Crianca, John Drescher relata como Benjamim West, tornou-se pintor. Certo dia, sua mae o deixou em casa com a irma Sally. Ele encontrou alguns vidros de tinta e decidiu pintar o retrato de Sally. Enquanto fazia isso sujou toda a cozinha. Quando a mae retornou nao disse nada sobre a cozinha. Apanhando o
papel em que ele desenhava, ela exclamou: Veja! E Sally e lhe deu um caloroso beijo. West contou que o beijo de sua mae naquele dia fez dele um pintor. Nas relacoes familiares o uso de boas maneiras e palavras amaveis tem um poder infinitamente mais eficaz do que a critica, e alcanca resultados mais duradouros. A critica degrada, deprime e desestimula, mas o elogio e um bom alimento. Ha no coracao humano um desejo intrinseco e natural de ser apreciado. Quando comecamos a admirar e elogiar, abrimos um vasto caminho para o amor. Eronildes de NicolasPsicologo e Pedagogo
O reformador frances Joao Calvino via a pregacao do evangelho como o centro da vida e obra da igreja. Ele cria que a pregacao era central na igreja porque ela era o modo de Deus salvar o Seu povo, ate o ponto dele se considerar tambem um ouvinte: "Quando eu subo ao pulpito nao e para ensinar os outros somente. Eu nao me retiro aparte, visto que eu devo ser um estudante, e a Palavra que procede da minha boca deve servir para mim assim como para voce, ou ela sera o pior para mim. ", dizia ele.Para Calvino a pregacao da Palavra era um meio de graca para o povo de Deus - Quando nos reunimos em nome de Deus, ele dizia, nao e para ouvir meros canticos" (diferentemente da nossa geracao que valoriza extravagantemente o momento de louvor). Para Calvino, os que desenvolviam tais praticas se alimentavam exclusivamente de vento. Alem disso, Calvino cria que a pregacao deveria ser sem exibicao, para que o povo de Deus pudesse reconhecer nela a Palavra de Deus e para que o proprio Deus, e nao o pregador pudesse ser honrado e obedecido.A luz deste background gostaria de trazer 10 razoes porque a pregacao das Escrituras deve ocupar o centro do nosso culto:1- Cristo e exaltado. As Escrituras quando pregadas exaltam o nome do Senhor. E impossivel expor a Biblia sem que o nome do Eterno seja glorificado.2- O homem e humilhado. A Exposicao das Escrituras aponta para o estado de miserabilidade do homem. A pregacao da Biblia revela quem somos, nossas incongruencias, idiossincrasias e pecaminosidade, revelando-nos que fora de Cristo todos estao mortos em seus delitos e pecados.3- Somos reanimados no Senhor. As Escrituras quando pregadas trazem sobre a finitude humana, o poder infinito de um Deus Soberano proporcionando com isso o reascendimento da chama da esperanca.4- Nossa psique e envolvida por graca. A Palavra de Deus quando pregada traz remedio para a alma cansada, refrigerio para o abatido, alento para o desesperancoso.5- A Igreja e edificada. Quando a Biblia e proclamada nossas igrejas sao edificadas. A exposicao das Escrituras, ao contrario dos movimentos vazios contemporaneos, fazem com que o povo de Cristo cresca no conhecimento do Senhor.6- Somos protegidos dos erros doutrinarios. Calvino costumava dizer que as Escrituras Sagradas e o escudo que nos protege do erro. A Biblia quando pregada nos traz orientacoes importantissimas que se aplicadas em nosso cotidiano nos protegem das heresias e distorcoes teologicas propagadas pelos falsos profetas.7- Nos tornamos pessoas mais comprometidas com Cristo. As Escrituras quando pregadas nos desafiam a viver como Cristo viveu. A Biblia quando proclamada nos leva a desejarmos viver a vida crista de forma santa, pura e abnegada.8- Vivemos para a gloria de Deus. A Biblia quando pregada leva-nos a querer viver exclusivamente para a gloria de Deus. 9- Ansiamos pela volta do nosso Redentor. As Escrituras quando proclamadas nos levam a ima santa ansiedade pelo glorioso dia em que o Rei dos reis e Senhor dos Senhores voltara para a sua igreja.10- Somos reavivados. A Biblia quando pregada reaviva nossa alma,
Filho, faca o que o seu pai diz e nunca esqueca o que a sua mae ensinou. Proverbios 6: 20 Os nossos pais foram pessoas escolhidas por Deus para nos instruir, eles sao as liderancas dos nossos lares, o Senhor os usa para que eles possam nos ensinar o que ha de melhor. Uma grande parcela dos jovens acha que sao donos dos seus narizes, que podem viver conforme a sua vontade, mas as coisas nao funcionam bem assim. Devemos sempre respeitar pai e mae, apesar de algumas vezes nao concordarmos com as suas opinioes. Mas como agir quando os meus pais nao me deixam fazer o que eu tenho vontade? Gritar, chorar, se jogar no chao? Nao! Por mais que a nossa vontade seja contraria a deles, devemos sempre obedece-los, tudo o que eles falam e para o nosso bem, e o Senhor fala atraves deles. Eles por possuirem experiencia, sabem as coisas que os filhos estao vulneraveis por ainda nao ter maturidade e quem dira Deus que criou o ceu e a terra. Quem nunca desobedeceu aos seus pais por algum motivo e depois chegou a conclusao que eles estavam com a total razao? Isso ja deve ter acontecido com a maioria dos jovens, e depois nos questionamos: Por que eu nao obedeci aos meus pais?. E melhor ouvirmos e fazermos o que eles dizem, para mais tarde nao sofrermos com as consequencias da desobediencia. Mas, e se os meus pais nao for um exemplo de vida para mim? Todos nos somos seres humanos e nao somos perfeitos, os nossos pais tambem falham, porem o nosso pai celestial e perfeito e nunca falha. Ele esta conosco todos os dias das nossas vidas e nunca nos abandonara, devemos sempre obedecer a Deus. A melhor maneira de sabermos o que o nosso papai do ceu quer para nos, e buscar a sua presenca, lendo a biblia e conversando com ele todos os dias, expondo as nossas dificuldades, pois ele nos ama de tal maneira que sempre esta disposto a nos ajudar. Deus te abencoe. Oleo virgem de coco: Como fazer em casaImagem Wikipedia1: Obter o leite de coco e coarEscolhem-se alguns cocos maduros, pesados, com bastante agua dentro, que vao ser abertos nos olhinhos com um prego ou sacarrolha, para retirar a agua, depois embrulhados numa toalha e partidos a marteladas, ou com um golpe de facao. A agua deve ser colhida numa vasilha e coada. Quanto mais agua houver dentro do coco, mais umida estara a polpa, e isso e bom. Percebe-se a quantidade claramente ao chacoalhar o coco - pouca agua chacoalha mais.A tradicao e ralar o coco num ralo proprio, que se usa muito no nordeste, e mistura-lo com a propria agua que vem dentro, amassando bem e espremendo com as maos ate tudo virar um creme. Algumas receitas recomendam aquecer a agua e amassar a mistura ate ela esfriar. Isso da uns 10 minutos.Mas tambem se pode bater o coco em pedacinhos com a agua no liquidificador, aos poucos, ate obter esse creme. E tambem se pode usar
agua filtrada ou fervida.Coar na peneira, no coador de nylon, na gaze, no filo, no pano de fralda. Muita forca para espremer tudo ate o creme acabar.O bagaco se reserva para fazer cocada macaroon (aquela com farinha - como se chama em portugues?), pao de coco ou adubo de planta. E uma fibra natural otima para os intestinos. Pode ser congelada.2: Metodos de extracao do oleo virgem de cocoA frioO leite de coco precisa fermentar para que o oleo se separe da agua. Isso pode acontecer em climas quentes deixando-o simplesmente descansar numa vasilha coberta durante 48 horas. O oleo vai se separar natualmente da agua e dos residuos. Tres camadas de liquido vao se formar: o oleo de coco por cima, a agua no meio e um creme fino no fundo.Retirar o oleo com uma colher ou concha. Filtra-lo tres vezes em pano de fralda dobrado ou filtro de papel para cafe. Colocar num vidro e tampar bem.Quando olhado contra a luz, o oleo vai ter uma coloracao amarelada. Essa e a cor natural do oleo virgem de coco.A agua que sobra da mistura original pode ser fermentada para virar vinagre. A mistura cremosa pode ser fervida numa panela para expelir mais oleo. Esse oleo extraido com calor pode ser usado para fritar ou para o cabelo.O oleo virgem de coco pode ser guardando em temperatura ambiente. Validade 2 anos, no minimo.Outro metodo a frio (mais pratico)2 cocos, 3 xicaras de agua do proprio coco, picar, bater por 2 ou 3 minutos no liquidificador ate a consistencia ficar lisa e cremosa. Espremer, colocar o leite de coco numa jarra, cobrir e deixar 48 horas num lugar escuro.Transferir o liquido para uma garrafa pet de agua mineral limpa e deixar em local sombreado cuja temperatura esteja em torno dos 25 graus C. Em 6 a 8 horas o oleo vai se separar do leite.Ponha a garrafa na geladeira por 3 horas. O oleo vai se solidificar. Deite e corte a garrafa o mais junto possivel da linha do oleo. Isso facilita sua retirada. Guarde em vidro de boca larga com tampa. Ele vai ficar liquido se a temperatura ambiente estiver acima de 27 graus.Extracao no fogo a moda de BaliCoco ralado a mao no ralador de coco; misturar com agua quente e amassar com as maos ate esfriar. Espremer com forca para soltar po maximo possivel de leite. Esta e a primeira prensagem. Mais agua quente e adicionada ao coco ja espremido e o processo se repete. Tres cocos produzem mais ou menos um litro e meio de leite de coco.O leite de coco e posto num fogo de bom tamanho para ferver alegremente. Duas rodelas de curcuma sao adicionadas (e removidas uma hora depois). A curcuma colore o oleo e quem ensina diz que o mantem "fresco". Provavelmente da algum sabor tambem - o que nao faz muita diferenca, porque em todo prato de Bali que usa oleo de coco a curcuma tambem entra.La pelas tantas a mistura faz espuma, deixe estar. Uma hora depois o oleo comeca a aparecer nas
beiradas. O mestre borrifa agua fria na superfice fervente e diz que e para drenar melhor o oleo.A panela sai do fogo depois de mais ou menos uma hora e meia. O liquido esta reduzido a metade, a espuma se dissipou e a superficie esta coberta por uma camada fina de oleo dourado.O leite-oleo e passado por um coador de tela ou peneira fina para capturar a espuma e quaisquer pedacinhos de polpa de coco. Volta a panela e descansa para que a materia solida do leite de coco assente no fundo.Cinco minutos depois ja se pode retirar o oleo da superficie com uma concha ou cumbuca. Esse oleo vai para uma cacarola de ferro pequena, posta ao fogo por quinze minutos; sai dele borbulhando e espirrando, mas em poucos minutos arrefece e se revela um oleo quase limpido.Todas as sobras do processo ainda sao coadas e espremidas mais uma vez para aproveitar cada gota.Outro metodo de extracao no fogo5 cocos medios ou grandes para fazer 1 xicara de oleo. Depois de obter o leite de coco, batendo ou ralando e espremendo, coar e deixar descansar por 24 a 48 horas. O creme e a agua vao se separar, a agua fica no fundo. Retire o creme com uma escumadeira e ponha numa panela grossa e funda (porque ele espirra quando ferve). Deixe ferver devagarinho em fogo medio ou baixo. Lentamente o oleo aparece por cima. Afaste os residuos de coco para o lado. O oleo fica mais claro. Va tirando com uma colher e fervendo ate nao ter mais nada a retirar.Observe que as panelas sao sempre grossas, de ferro fundido, esmalte ou pedra-sabao, para um cozimento lento. Panelas finas fariam o oleo ferver demais.Pao de coco usando o bagaco que sobrou2 xicaras de farinha de trigo bem cheias1 colherinha (cafe) de sal4 colheres (cha) de fermento em po2 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida, oleo de coco ou azeite de oliva1 xicara de coco ralado, nao muito apertado2 colheres (sopa) de acucar branco, cristal ou mascavo1 xicara de leite de coco diluido meio a meio com agua, ou de leite animalPeneire a farinha, o sal e o fermento numa vasilhaSeparadamente misture o coco e o acucar e junte a farinhaAdicione o leite e a gordura (oleo de coco, azeite ou manteiga)Amasse por 5 minutos ou ate obter um bolo de massa bem aglutinada, oleosa na superficieCubra e deixe crescer por 10 minutosAchate a massa para ela virar uma panqueca gorda, com +- 2,5 cm de alturaPonha numa assadeira untada e faca furinhos por cima com um garfo para decorarAsse em forno medio (120 graus C) por 20 minutos ou ate dourar. Deixe esfriar para comer.
soprar em nos o folego de vida. ele tornou-se pessoal, desde o principio.Deus, no entanto, nao se deteve ai. O ato de soprar-nos folego concedeu-nos tambem a capacidade de falar. O mesmo ato de respirar que nos mantem vivos e o que usamos para nos comunicar. Respiramos para falar (e em alguns idiomas e preciso ate inspirar). Somos portadores da imagem de Deus (1:26-27). Respiramos e falamos gracas ao folego que ele nos concedeu. Devemos reverenciar o privilegio que temos de usar o folego de vida para falar com nosso Criador.Fomos feitos para nos comunicar com nosso Oleiro. Embora, de inicio, talvez nao possamos faze-lo muito bem, ainda assim ele quer nos ouvir. Do mesmo modo que nos alegramos quando nossos bebes emitem os primeiros sons, nosso Pai celestial tambem se alegra quando ouve o som das palavras quem um de seus filhos lhe dirige.Sussurre uma oracao a Deus com frequencia. Se as palavras nao lhe vierem a mente naquele momento, comece dizendo "obrigada". Pronuncie essa palavra pausadamente e, entao, acrescente "por....", ate que os diferentes modos de terminar essa sentenca comecem a fluir. A medida que o fizer, vai compreender que pode usar o tempo de inspiracao (em que inala o ar) para refletir sobre as palavras seguintes e o de expiracao (em que solta o ar) para expressar seu agradecimento. Voltemo-nos completamente para o primeiro sopro do primeiro ser humano. Voce e eu fomos feitos para essa uniao com Deus. Conceder-nos o "folego de vida" e a conexao de Deus conosco; orar e nossa conexao com Ele.Obrigada, Senhor, por tua admiravel criacao. Eu te adoro como meu Criador e agradeco por me criares a tua imagem. Amem
OLEO de COCO Extra Virgem Organico:entendendo o que sao gorduras saturadas, mono-insaturadas e poli-insaturadasEste e um artigo de Jose Luiz Moreira Garcia, Agronomo pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro com Mestrado em Fisiologia e Bioquimica pela Michigan State University reproduzido aqui com autorizacao do autor.Varias pessoas me pediram para escrever algo sobre o Oleo de Coco ou sobre para que serve o Oleo de Coco. Sabem que o Oleo de Coco e bom para a saude por terem ouvido relato favoravel de outras pessoas que ja o consumiram. Sabem, tambem, que nas populacoes que o consomem tradicionalmente, isto e, lugares como Ilhas Fiji, Filipinas e Ilhas do Pacifico que a incidencia de cancer e de outras doencas degenerativas proprias da nossa sociedade atual, como doencas cardiovasculares, etc. e bem menor do que no resto do mundo.Porem, essas informacoes esparsas nao os convencem da superioridade desse alimento nem da necessidade de o consumirem regularmente e desejam saber mais sobre o assunto. Existe na cabeca da maioria das pessoas, hoje em dia, a ideia conflitante de que as gorduras saturadas nao seriam boas para a nossa saude e tendem a reagir de forma, ate certo ponto, cinica quando se deparam com novas informacoes sobre a nutricao e a saude que contradizem esse mito ja desgastado.Algumas pessoas ate sabem que, se os Triglicerides de Cadeia Media (TCM) do oleo de coco sao usados em formulas para bebes prematuros, recem nascidos, criancas, idosos, convalescentes, pessoas com comprometimento hepatico e ate em formulas energeticas para atletas, nao podem ser ruins para a nossa saude.A taxa de mortalidade por doencas cardiovasculares nas Filipinas, pais onde o Oleo de Coco e o Coco sao largamente consumidos e de 120 pessoas contra 548 no Japao e 814 nos EUA, para cada 100.000 pessoas com idades entre 35 a 74 anos. (2, 5)Entretanto, alguma coisa parece ainda nao se encaixar. Por acaso o Oleo de Coco nao e composto de gordura saturada? Gordura saturada nao e prejudicial a saude? As duvidas crescem ainda mais e aumentam a curiosidade de saberem mais sobre o Oleo de Coco.Mas, como escrever algo sobre o Oleo de Coco que possui na sua composicao principalmente os Acidos Graxos de Cadeia Media (AGCM) e/ou Triglicerides de Cadeia Media (TCM) sem falar sobre oleos e gorduras de uma maneira geral? Como falar sobre Oleo de Coco e suas propriedades nutritivas excepcionais bem como sobre as suas propriedades medicinais, hoje amplamente comprovadas pela literatura cientifica, sem falarmos sobre como e organizado o processo de difusao de conhecimento na nossa sociedade atual?Como comentar sobre Oleo de Coco sem expor a ignorancia, desinformacao, contradicoes e ma fe daqueles que, por forca de lei, sao as pessoas indicadas e autorizadas a falar sobre nutricao e saude nao so no Brasil mas tambem em qualquer parte do mundo, isto e, medicos e nutricionistas?Dessa forma nao me resta outra saida a nao ser informar ao meu publico leitor como se processam as informacoes sobre Saude e Nutricao principalmente no Brasil, doa a quem doer.Em nosso pais, ao contrario de outros paises mais