Sim, esta e mais uma critica de restaurante japones, mas prometo que e beeem diferente. Depois da decepcao com o Pobre Juan, nao sabiamos aonde comer no Shopping Iguatemi. Nao queriamos galeto ou Outback, nem pagar os olhos da cara no Gero. A praca de alimentacao nao e muito variada e estava prestes a ir para o McDonald's (adoro junkie!) quando no caminho parei na filial estilo fast food da franquia paulista Gendai. De cara, ja gostei porque nao e aquele quilo insosso que geralmente encontramos em japones de shopping, com sashimis expostos e variacoes de sushis com cream cheese. O sistema e a la carte e o cliente tem a disposicao cardapios com fotos ilustrativas dos pratos, otimo para ajudar na escolha. Para mim, o diferencial foram os pratos quentes servidos em tigelas, com varias opcoes de domburi (base arroz) e uma de lamen (base macarrao com caldo). Por cima da base, pode-se pedir pedacos de carne, frango, peixe ou shimeji. Lamen e Domburi (foto BSB Foodie)Pedi o lamen porque adoro um prato mais molhado, com aquele caldo aguadinho. Veio com frango empanado e mix de legumes empanados, tudo bem quentinho, gostoso, farto e, o melhor, em torno de 15 reais! Meu marido, para variar, pediu o prato mais barato: chicken domburi, com frango grelhado e mix de legumes empanados, que custava menos de R$ 11. Uma delicia tambem. Ainda pedimos o gyoza de entrada, mas a massa e dura e nao compensa. Ja fui ao restaurante Gendai da 403 Sul quando inaugurou e lembro que achei o rodizio normal, com um bom sashimi. Fui ao de Niteroi recentemente e achei muito o rodizio simples e caro, por R$ 79! Entretanto, a filial do Iguatemi, no estilo praca-de-alimentacao-de-shopping, agrega valor com os pratos bowl e por ser uma opcao saborosa e light na pequenina praca de alimentacao. Vale! Artigo aprovado no ICIOEM, em Portugal (Guimaraes)Apresentacao em Julho de 2012.Development of a model based on financial and operating metrics for investment decisions (ICIEOM2012)Nilton C. Carraro*, Giovani B. Gemente*, Carlos C. Lima** Production and Systems Department, School of Engineering, University Methodist of Piracicaba, Campus of SBO, Sao Paulo, Brazil. + ABEPRO, BrazilEmail: nilton.carraro@fgv.br; g.beccari@yahoo.com.br; crlima@unimep.brAbstractBy being of general interest among companies and investors, this paper has as main purpose to show the performance evaluation mechanisms of an asset through the operation strategy approach as a base element to a successful corporate strategy. Based on Slack's model to measure the performance objectives, an extensive national and international bibliographic revision was carried out, where it was possible to create a proper and original model of financial and operating metrics that guide the investment decisions as assumptions to define the corporate strategy. Once this model was defined, simulations at some companies from different economic sectors were conducted and tests to check adherence to the model were performed, which showed a high level of suitability. Therefore, the purpose of this paper is to show these results to other researchers with the intent to encourage contributions to the model and make it a useful tool in this type