que realizam o processodigestivo mais lentamente e apresentam problemas de prisao de ventre e colonirritavel.Outra importantecaracteristica dos leites vegetais e o baixo indice glicemico, uma unidade que avalia avelocidade pela qual o consumo de um alimento promove o aumento das taxas deacucar no sangue. Quanto maior for o indice glicemico, maior e a velocidadepela qual a bebida ou comida em questao provoca picos de glicose no sangue. Jaquando esse numero e baixo, o nivel de acucar cresce aos poucos, de maneiraconsistente. Para quem sofre com diabetes,o ideal e ingerir alimentos com baixo indice glicemico, que ajudam a controlara taxa de glicose sanguinea.Vamos aos queridinhos? O leite deamendoas e super completo alem de ter um sabor incrivel. O de aveia ajudamuito no fluxo intestinal e na circulacao sanguinea, otimo para ser consumidopela manha. Oleite de arroz ja foi classificado como semente da serenidade, devido ao teorde triptofano e vitaminas do complexo B que equilibram o sistema nervoso e otornam relaxante. E o de castanhas do para que sao conhecidas como pilulas dafelicidade fornecem energia e alto teor de selenio que varre as impurezas dascelulas. Ditos populares ou nao,essas maravilhas sao super faceis de serem preparadas (eu nao ia sugerir ascaixinhas ne?), deliciosas e otimas para compor uma rotina alimentar maiscompleta. Anotem as receitinhas, testeme nos contem a experiencia.LEITE DE AVEIAColoque 150 ml de aveia emflocos de molho em 1 litro de agua, por cerca de 20 minutos.Em seguida, bata noliquidificador, acrescentando 1 pitada de sal.Guarde em jarra de vidroesterilizada ou pote de vidro, bem fechado, na geladeira.Para bebes, pode fazercozido, como um mingau ralo, para garantir a seguranca alimentar.Coloque 250ml de agua paracada 3 colheres de aveia, e leve ao fogo, com uma pitada de sal.Para dar mais sabor, coloqueraspas de laranja, bata com uma fruta doce, acrescente baunilha em favas oucacau, alfarroba...Evite alimentos crus parabebes pequenos, pelo risco de contaminacao.LEITEDE GERGELIM ou LINHACA2 xicaras de agua4 colheres de sopa desementes de gergelimDeixe as sementes de molhopor cerca de 3 a 4 horas. Bata no liquidificador, depois coe.Esse tipo de leite e melhorpara uso em receitas como de paes, bolos, etc.Nao e aconselhavel a ingestaode gergelim ou linhaca em quantidades maiores que 1 colher de cafe ao dia paracriancas muito pequenas.Essas sementes devem sersempre hidratadas ou germinadas, e oferecidas sem a casca.O gergelim e alergenico,portanto nao deve ser oferecido aos bebes e criancas menores de 1 ano, a menosque comprovado que nao ha risco para a saude. LEITEDE CASTANHAS com AVEIA1/2 litro de agua fervente3 castanhas do Para2 colheres de sopa de flocosde aveia1 pitada de salDeixe de molho por cerca de1 hora, depois bata tudo no liquidificador. Coe. Pronto.Ideal para uso em receitasde bolos, bolinhos, tortas, etc.As castanhas e nozes possuempotencial alergenico, e elementos toxicos se ingeridos em quantidade superior arecomendada ao dia.O consumo de frutas oleaginosasdeve ser extremamente moderado para criancas menores.LEITEDE ARROZ1 xicara de arroz cru lavado(prefira arroz moti, arboreo ou integral)4 xicaras de agua, 1 pitadade sal marinhoDeixar de molho por cerca de4 horas.Coloque o arroz para cozinharem fogo baixo, ate que fique cozido e empapado. Nao deixe a