Vitaminas e antioxidantes podem fazer mal a saude, dizem medicos17 de outubro de 2011 13h40 atualizado as 14h20comentarios NoticiaReduzirNormalAumentarImprimirEstudos recentes que questionam o consumo de suplementos vitaminicos e assinalam os riscos dos antioxidantes para a saude deixam pesquisadores intrigados nos Estados Unidos. "Todos estao um pouco perdidos, porque logicamente tanto as vitaminas quanto os antioxidantes deveriam atuar contra as doencas, mas os dados clinicos nao mostram diferenca alguma", disse o medico Toren Finkel, diretor do Centro de Medicina Molecular dos Institutos Nacionais de Saude (NIH) dos Estados Unidos."Isto significa que temos que revisar nossas hipoteses sobre os mecanismos destas doencas e o papel dos antioxidantes", afirmou em uma entrevista a agencia AFP. "Sempre se acreditou que os oxidantes eram ruins para o corpo, mas nos ultimos dez anos comecamos a nos dar conta de que isto nao e necessariamente certo", disse o pesquisador.Os estudos mostraram que as celulas que usam os oxidantes para indicar inflamacao nao prejudicam o corpo e cumprem um papel util, explicou. "Portanto, devemos voltar ao laboratorio para pesquisar com celulas ou animais para compreender melhor o papel dos oxidantes e das vitaminas", ressaltou Finkel."Durante muitos anos utilizamos estas vitaminas sem saber seus efeitos", reconheceu. "Temos muitos dados que mostram que ter deficiencia de certas vitaminas e prejudicial, mas isso nao quer dizer que absorver demais e melhor", afirmou. Um estudo publicado no dia 11 de outubro nos Estados Unidos indicou um aumento de 17% no risco de cancer de prostata nos homens que tomaram altas doses de vitamina E. Outra pesquisa realizada em mulheres, publicada em 10 de outubro, revela que nao e necessario tomar multivitaminicos e mostra, inclusive, que eles aumentam levemente o risco de mortalidade.Ja em 2007, os pesquisadores estabeleceram um vinculo entre um maior risco de diabetes em adultos e o consumo de suplementos de selenio. O problema "e que o publico acredita que (tomar vitaminas e antioxidantes) e melhor e nao representa riscos", disse David Schardt, nutricionista no Centro para a Ciencia para o Interesse Publico, uma organizacao sem fins lucrativos. "Mas agora descobrimos que algumas vitaminas tomadas em grandes quantidades podem ter efeitos adversos inesperados que nao entendemos", disse."Tambem ha um grande numero de pessoas que tem fe, quase como uma religiao, em suas vitaminas", uma atitude incentivada por uma industria que representa 20 milhoes de dolares ao ano nos Estados Unidos, onde a metade da populacao utiliza estes suplementos, explicou este nutricionista. Alem disso, nos Estados Unidos os fabricantes de vitaminas podem atribuir aos seus produtos todas as virtudes, embora nao afirmem que servem para tratar doencas.Patsy Brannon, professora de nutricao da Universidade de Cornell (Nova York, nordeste), conta que cada vez mais as pessoas que tomam suplementos vitaminicos sao as que comem bem e optam por alimentos com vitaminas. Por isso, podem chegar rapidamente a doses altas e potencialmente perigosas. Estes suplementos continuam sendo necessarios para alguns grupos da populacao, como as mulheres gravidas e os idosos que sofrem de deficiencias cronicas destas substancias. No entanto, para a populacao em geral, uma dieta saudavel, que inclua frutas e verduras ricas em