Apos 38 anos sem competir, resolvi cuidar melhor da saude e voltei a treinar em Setembro de 2012, e logo em Outubro tive minha primeira competicao , agora Master(acima dos 35 anos), fiquei em segundo lugar no Salto em Altura e no Disco. Em janeiro treinarei firme para o Mundial de Atletismo Master. A ACervA Catarinense promove, no dia 23/06/2012, o seu tambem tradicional Workshop Producao de Cerveja Artesanal (WPCA) em Campos Novos, cidade localizada na Serra Catarinense. Imagem: www.acervacatarinense.com.brEste Workshop tera um modulo basico destinado aos cervejeiros inciantes, uma oficina de producao de cerveja, e um modulo avancado destinado aos cervejeiros mais experientes, ministrado por Paulo Schiaveto, conforme as informacoes constantes no site da asssociacao:"Modulo Basico: Curso de producao de cerveja artesanal para iniciantesDestina-se a cervejeiros iniciantes, mesmo sem nenhuma experiencia, ou ainda entusiastas e apreciadores de cervejas em geral. A cerveja a ser produzida nesta Oficina e a Blonde Ale (BJCP: 6B), uma cerveja dourada, maltada, de medio corpo e amargor balanceado, com deliciosos aromas frutados. Um estilo simples de produzir, mas com um impressionante resultado.Este modulo tem como objetivos:Apresentar um breve resumo da historia da cerveja, ampliando a visao dos participantes em relacao a cultura da cerveja no mundo, no Brasil e em Santa Catarina, com destaque para a cerveja artesanal;Apresentar a Associacao de Cervejeiros Artesanais de Santa Catarina ACervA Catarinense, seus principios, objetivos e formas de participacao;Transmitir os conhecimentos teoricos e praticos necessarios a elaboracao de cerveja em casa, sem o emprego de equipamentos sofisticados;Demonstrar a viabilidade da producao caseira, apresentando equipamentos, insumos, processo de producao e fontes de pesquisa para colaboracao e troca de conhecimento sobre o tema;Estimular a descoberta de novos sabores e apresentar alguns dos conceitos gerais da degustacao e apreciacao de cervejas artesanais e especiais.Modulo Avancado: Revisao do processo de producao artesanalMinistrado pelo renomado Paulo Schiaveto, formado em Louvain-la-Neuve, Belgica, em 1995. Trabalhou em grandes cervejarias por mais de dez anos, em especial na area de qualidade e estabilidade de sabor das cervejas. Atualmente, presta assistencia tecnica na area cervejeira, tanto nas cervejarias de grande porte como para microcervejarias e homebrewers.Este modulo destina-se a cervejeiros com alguma experiencia, e aborda, de maneira aprofundada, desde a escolha e o manuseio das materias-primas ate o envase e envelhecimento da cerveja. Uma manha e tarde de muito aprendizado e troca de experiencias; uma oportunidade impar de dirimir duvidas mais complexas. Simplesmente imperdivel!Programacao09:00 Recepcao e credenciamento, com cafe da manha para entrosamento dos participantes.10:00 Inicio dos cursos18:00 Termino dos cursos e confraternizacaoHavera intervalos para almoco e beer-brake, em horarios adequados, ja incluidos no valor da inscricao."Para maiores detalhes, inscricoes e outras informacoes, favor acessar o pagina do evento no site da ACervA Catarinense. No dia 28/05/2011, a ACervA Catarinense promovera mais um Workshop Producao de Cerveja Artesanal (WPCA) na cidade de Blumenau, nas dependencias do Viena Park Hotel.O evento contara com 6 palestras, ocorrendo sempre duas simultaneamente, cabendo ao participante escolher dentre os temas a serem apresentados.O evento tambem contara tambem com uma degustacao de queijos e cervejas e, impreterivelmente, com uma grande confraternizacao cervejeira.Segue abaixo a programacao