Quando o assunto e superalimento, o humilde grao de bico provavelmente nao e a primeira resposta que aparece. Mas ele tem mais evidencia cientifica que muitos alimentos.O grao de bico esta positivamente relacionado em estudos com diabetes, saude do coracao, saude intestinal, colesterol e ate mesmo perda de peso.Um estudo em 1968 demonstrou que mesmo com dieta rica em gordura, o grao de bico conseguiu abaixar os niveis de colesterol sanguineo de 206mg/dl para 160mg/dl. Segue uma receitinha bem interessante de grao de bico: Construindoo paladar infantil para habitos saudaveis Oser humano, por natureza, busca o prazer em sua rotina. No nossocorpo, sentir bem esta ligado com substancias como serotonina,endorfina e dopamina. Ja foi relatado em estudo que fazer atividadefisica, estar com quem se ama, receber carinho, comer algunsalimentos como gordura, sal e acucar e usar drogas licitas eilicitas (alcool, medicamento para depressao) aumentam a sualiberacao. Oconsumo moderado desses tipos de alimentos ou ate mesmo do alcoolnao e um problema. Acontece que hoje estamos vivendo uma vida demaior abuso. E muito facil comprar um doce na escola, e maisbarato tomar refrigerante do que suco natural, entao os alimentosque deveriam ser consumidos nos finais de semana, estao fazendoparte do dia a dia de muitas pessoas, inclusive criancas. Sabemosque esse tipo de alimentacao nao e benefica para nossa saude.Entao o que nos, maes, pais e familiares podemos fazer para quenossos filhos nao sejam dependentes desses tipos de alimentos? Ateos 6 meses, orecomendado enada de agua, chas e sucos, somente leite do peito. Alem denutrir, imunizar e estreitar lacos afetivos, o alimento maternodeixa licoes que a crianca guarda para o resto da vida. Uma dasmais importantes delas e a chamada autorregulacao. Ao decidirquanto e quando vai mamar, o recem-nascido aprende a lidar com asaciedade, o que reduz e muito o risco de obesidade no futuro. Apreferencia por determinados alimentos e o controle de sua ingestaose da por meio de um processo de aprendizagem que comeca muitocedo. Acredita-se que a base dos habitos alimentares seja formada jadurante o primeiro ano de vida. Nessafase, seu filho tambem ja comeca a ter contato com os diferentessabores dos alimentos. Isso acontece porque o gosto do leite mudaconforme a dieta da mae. Portanto, e absolutamente recomendavelque a familia siga uma alimentacao balanceada, fugindo damonotonia. Depoisdo 6mes, devemos introduzir os alimentos solidos,o que pode gerar estranhamento e estresse na crianca.Leve isso em consideracao ao coloca-la no cadeirao.Com o tempo, ela deve se render aosprazeres da comida, mas, ate la, tenha bastante paciencia. Fujados modelos de recompensa e de ameaca. As criancas tendem a naogostar de alimentos quando, para ingeri-los,sao submetidas a chantagem, coacao ou premiacao. Por outrolado, alimentos oferecidos como recompensa sao os prediletos. Querdizer, nada de festa se raspou o prato ou broncas porque cuspiu acomida. O ambiente deve ser o mais tranquilo e aconchegante possivelna hora da refeicao. O cansaco, a irritacao e o nervosismo dospais interferem no humor do bebe. Adotar horarios fixos tambem eimportante, assim o organismo delevai se acostumando a rotina. Em geral, elestendem a rejeitar alimentos que nao lhe sao familiares. Esse tipode comportamento ja