Sao alimentos que alem de fornecer os nutrientes essenciais ao organismo, tem a capacidade de ajudar na prevencao de doencas cardiovasculares, diabetes, colesterol e alguns tipos de cancer desde que consumidos diariamente. Abaixo listo alguns destes alimentos tao importantes.SojaPossui substancias de acao preventiva contra a osteoporose, cancer de mama, prostata e de colon, possuem isoflavonas que amenizam os sintomas da menopausa e reduzem niveis de colesterol ruim e aumentam os niveis de colesterol bom.TomatePossui uma substancia chamada licopeno, responsavel pela cor vermelha do tomate e precursor da vitamina A. Estudos mostram a relacao entre o licopeno e baixa incidencia de cancer de prostata, pancreas, intestino, esofago, mama e colon do utero.Repolho, Couve-Flor e BrocolisPossuem substancias chamadas glicosinolatos que estimulam a funcao de desintoxicacao do figado, favorece a eliminacao de agentes formadores do cancer. Previne o cancer de bexiga e de mama, ainda previnem o crescimento de tumores.Alho Possuem uma substancia chamada aliina que e transformada em alicina quando o alho e esmagado ou triturado, previne alguns tipos de cancer como de pulmao, estomago, figado, diminui a pressao arterial e niveis de colesterol. Atua ainda na prevencao de doencas infecciosas atuando como agente imunologico.Frutas CitricasFrutas como laranja, limao, mexerica e lima, protegem o organismo de substancias que estimulam a formacao do cancer, reduz a taxa de colesterol e sao ricos em vitamina C.CereaisPrincipalmente os integrais reduzem o colesterol, diminuem o risco de cancer nos orgaos digestivos, principalmente de estomago, reto e colon, pois sao ricos em fibras e carotenoides.Verduras e Folhas, Sementes, Cascas e Talos de HortalicasSao ricos em fibras, auxiliam no funcionamento do intestino e reduzem incidencia de cancer de pancreas, colon, reto, mama e utero.PeixesContem acidos graxos e omega 3, diminuem chances de desenvolver doencas cardiovasculares, hipertensao arterial e doencas inflamatorias, previnem cancer de mama, colon, pele, pancreas, prostata, pulmao e laringe.Leite e DerivadosPossuem calcio que previne a osteoporose, leites fermentados, iogurtes e alguns tipos de queijos possuem probioticos que atuam sobre a flora bacteriana do intestino, dificultando a fixacao de bacterias prejudiciais a saude. Vegetal cujas folhas, flores e talos sao comestiveis, rico em calcio, um mineral importante para a formacao e manutencao dos ossos e dentes. Fonte de vitaminas A e C, contem mais vitamina C do que a laranja (1 xicara de brocolis tem quase o dobro de vitamina C do que uma laranja).Apresenta acido folico, o qual e indicado para gestantes. Contem propriedades antioxidantes e anticancerigenas contra o cancer de pulmao, colon e mama.Rico em fibras, reduz o colesterol, ajuda a acelerar a eliminacao do estrogenio do organismo e e uma excelente fonte de cromo que ajuda a regular a insulina e o acucar no sangue. Possui compostos ativos, como os isotiocianatos, os flavonoides e os carotenoides, todos considerados guardioes das nossas celulas, agem principalmente contra o envelhecimento.Outro beneficio, desta vez apontado por pesquisadores e que e otimo para diabeticos. Os estudiosos verificaram em celulas humanas que moleculas presentes nessa verdura protegem os vasos sanguineos dos maus efeitos provocados pelo excesso de acucar. O ator principal desta funcao e, novamente, o sulforafano.Sao consumidos de variadas maneiras, muito