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Todas as vezes que eu mesma faco minhas unhas lembro da minha prima Catia. Eu tinha catorze anos quando ficamos mais proximas, faziamos as unhas no quintal da casa da vo e as cores que ela usava passeavam entre tons de ameixa e cafe.O senso de humor da Catia e demais, ela tem uma risadinha inconfundivel, como aquelas de desenho. Nas tardes conversavamos sobre muitas coisas, o vestibular que ela iria fazer pra odontologia, as roupas da Meg, historias de meninas.Depois ela passou no vestibular em Brasilia, e ficou por la mesmo. A gente escrevia cartas e volta e meia nos ligavamos porque o DDD era muito caro e o celular era pra uma extrema necessidade de localizacao - das nossas maes nos localizarem, quero dizer.Azul, uma das cores preferidas dela. Tinha um biquini azul que eu ajudei a escolher, lindo, tomavamos sol e iamos no rio de ondas. Pegamos chuva, lama, chuva, sol, cais, festa, shows, rio, biscoitos, segredos e confissoes ao som de Bruno e Marrone.Catia casou, infelizmente nao nos vemos muito. Tem um filho lindo, mistura dela e do Joao Paulo. Joao e gente boa, mineiro, cruzeiro, piadista. E ai eles se encontraram, sem nenhuma manchinha igual no corpo pra dizer que eram um do outro e pro outro. E nao e que foi legal se encontrar assim, Catia?Ela foi, e e vai ser tudo o que sempre desejou, deseja e desejara ser. Decidida, guerreira, visionaria. A seu modo, muito particular e reservado. Mas um modo admiravel, cauteloso, planejado e amavel. Catia, cafe-ameixa, uma mistura que so ela tem de forte, bonita, delicada e unica. Romena e paraguaia, nosconhecemos num breve almoco no intervalo de um dia de compras. Ana, Nubia e euparamos num simpatico restaurante e la veio ela, com um sotaque praticamenteabrasileirado e esbanjando simpatia. Romena e garconete, mas seu sonho era serjornalista de televisao. Um problema nas amidalas a impediu de prosseguir com ocurso.E voce nao pensa em atuar emoutra area? Nao, so me interessa TV e agora nao posso forcar muito a voz,respondeu. Uma pena. Romena e bonita, doce, e penso que se adaptaria bem natelevisao com um treinamento que sem duvida tiraria um pouco da tranquilidadeda paraguaia.Acho que os cabelos dela sao longos,escondidos pelo penteado. Fios longos, pretos e finos. Maquiagem nos olhos,delicadeza nas maos. Mais um pouco e ela sentaria na nossa mesa. Nao, ela nao einvasiva ou folgada, longe disso. E serena, traz paz e gosta de servir aspessoas. Ser garconete e apenas um pedacinho disso, mas tenho certeza de que emcasa ela cuida dos irmaos, serve comida para a avo e bebida para o companheiro.Ela nao e do tipo que diz nao, mastem jogo de cintura. Quando contrariada engole parte da fala, no maximo da umsorriso de Monalisa. Mas nao se engane quem imagina que por isso, esse jeito meioAmelia, a impede de pensar, agir e revolucionar. Ela e como Amelia, a que fazpequenas revolucoes e em espacos por vezes limitados, e que nos surpreendequando nos damos conta da reviravolta que provocou. Romena e despojada, gentil,com ela - do jeito dela
Todas as vezes que viajo gosto de admirar a paisagem e deixar os pensamentos voarem com ela. Parece que a cabeca abre e vai saindo uma sopa de letrinhas da gente, palavras soltas, as vezes nem palavras, letras embaralhadas tentando formar um sentido. Outra hora sao palavras que entram, frases que voce nao imaginou e ate nao gostaria de fazer, paragrafos inteiros que invadem nossa cuca pelos olhos de paisagem.Ja devo ter dito de como admiro o cerrado. Ele renasce das cinzas, e guerreiro e sobrevivente. Nao vejo feiura naqueles troncos tortos, e a imperfeicao que o faz unico e belo. E o cerrado e a paisagem que mais vejo quando viajo por meio terrestre. Minhas ideias sobem aqueles troncos tortos, algumas alcam voo com os passaros que ali pousam. Mas outras, ah as outras... Sobem e descem as arvores, sem saber se sao raiz ou se sao topo. E eis a grande questao. Raiz ou topo? De um lado a profundeza do tesouro, guardado e alimentado, com o peso da sustentacao. De outro a exposicao, pro bem e pro mal, pra chuva que refresca, pros passaros que pousam, pro sol que queima, pro machado que destroi. Mas tudo na "gente" e meio assim, uma parte exposta para proteger uma pedra preciosa.De vez em quando essas ideias, sentimentos e opinioes fazem graca e vao passear pelo topo. Uma parte apenas, nao o todo. Em outro momento as folhas se arriscam aos ventos para buscar nutrir o tesouro e socializam com os que dividem o mesmo espaco, compartilhando luta e protecao. O segredo de se manter em pe e esse: ser cerrado. Ser topo-raiz e nao entregar o sentido do fluxo. Certa e uma amiga minha, que me achem boba! E gargalha alto, com os destes a vista.Ipe, homenagem da UEG, Veja mais aqui.29 de setembro. Nao e preciso muito para saber que Dirce e diferente. Nao de mim, obviamente, mas de boa parte de quem esta por ai, passando pela vida. Forte e sensivel, e aquele misto que so quem carrega, de fato e conquista, o status de mulher tem: de serem mulheres e meias, e mais quantas couberem dentro dessas. Cabelos curtos de coragem, voz sem barreiras, com firmeza e ponto final. Certezas.Ela nao conversa, canta. E nao conversa muito nao, como ela gosta de ja chegar falando. Na verdade acho que vira musica de fundo, animacao de festa, da outra entonacao aos passarinhos que cantam e puxa a banda quando precisa. Essa e Dirce, como Joana D'Arc e Marilia de Dirceu. Um mix, a ser desvendado apesar de parecer que ja esta posto. Nao, nao esta.E a graca deve ser saberem que ela e transparente e previsivel. E e transparente nas suas opinioes e no fato de se mostrar ser quem e. E deve ser previsivel para as pessoas que as conhecem bem, que sabem onde fica a chave que abre Dirce. Mas para os demais nao, nao se enganem. Dirce e como a Coruja de Minerva, ja sinto - desde que a conheci, comendo canjica.O sorriso largo, os olhos
atentos e os ouvidos escondidos. Acredito que Dirce alca seu voo no inicio do crepusculo, e deve ser por isso que quando converso com ela tenho a certeza de ela faz parte da geracao que esta a frente, enquanto outros teimam em acreditar que nao. Uns bobos, tsc tsc. Dirce nao diz, anteve, soletra e guarda. Enquanto isso os outros passeiam em qualquer sentido.Moeda grega, Coruja de Minerva.
Algumas musicas na vida da gente repetem e nao cansam nossos ouvidos. Uma delas e a Angelica, que de angelical tem o sorriso e os olhos quase-mel, e de graca tem o estilo das mulheres jornalistas descoladas porras loucas e tudo o mais que eu conheco tem. Ate o sertanejo ela 'me apresentou' uma vez, mas ela gosta mesmo e do resto.O resto que gruda no tacho da panela, o resto de energia que nos faz sambar, sempre, o resto da vida que nao o peso que as obrigacoes tem, o resto que da gozo, prazer, espanto, misterio, extase e frenesi. Quando cai na avenida ela e demais, todo mundo de olho e ela nem ai porque ela e das minhas, em opiniao, bom senso, e tambem no resto.Manda todas, nao erra a mira. Vai que da na telha. Angelica e anjo porque tem asas que a projetam para longe. Aparenta um jeito desligado, mas na verdade e idealista, sonhadora, realista, pe no chao. Ela e quase tudo o que se diz. Todo mundo de olho e ela nem ai. E mais: ela e bem mais do que se pensa em dizer. O limite para ela e o amor, e ai, por si so, ja basta.Com ela aprendi, reaprendi, ensinei e ensinei de novo que a vida e o que tem que ser, cada tempo a seu tempo. Prova disso somos nos, que dividimos o mesmo curso durante quatro anos de universidade e so no final tivemos uma virada. A virada da amizade, que e aquele momento pa pum voce olha e ja foi, nao tem jeito, o jeito e sambar.Isso nao e coisa dessa vida nao, so. Poderiamos ate ser gemeas, ate de limpeza gostamos o mesmo tanto. Cada braco e uma viga do pais. E se ela chora deve ser bonito de se ver, emburrada querendo rir. E assim que imagino como deva ser, se um dia, ela chorar de saudade. Porque de tristeza, ah nao, isso logo passa. Os anjos voam pra ver por cima todos nos e o horizonte, vasto, vasto, sem fim. E so decolar que o vento, fresco e suave, seca qualquer inicio de final de musica. Ai ja vem um samba na sequencia, pra embalar a alegria que da luz ao coracao. The Guardian Environment NetworkArtigos da rede que reune os melhores sites ambientais do mundo, selecionados pelo diario ingles The Guardian. De verdade, quer mudar o clima? Torne-se vegetariano Travis McKnight* - 21/08/14Foto: Jean-Pierre/FlickrEntre as disparidades economicas generalizadas, o crescimento da populacao, a agricultura nao sustentavel e as mudancas climaticas, um estudo parcialmente financiado pela Nasa previu que a civilizacao como a conhecemos pode estar em direcao firme ao colapso no proximo seculo e a janela de oportunidade para adotar uma mudanca de impacto esta diminuindo. Isso significa que a geracao do seculo 21 e potencialmente a ultima geracao durante a qual criar uma mudanca significativa e possivel. Mas como obter isso?E hora de comecar uma revolucao alimentar.A geracao do seculo 21, os millennials representam 200 bilhoes de dolares em valor economico, e se
a maioria da nossa geracao se tornar vegetariana ou vegan, ou ao menos comer uma quantidade consideravel menor de carne do que as geracoes anteriores, temos a chance de produzir um verdadeiro impacto economico -- e, portanto, ambiental.Em 2012, havia cerca de 70 bilhoes de animais de abate para 7,1 bilhoes de pessoas (links em ingles). E umestudo publicado em julho pela revista Proceedings of the National Academy of Science mostra que a producao de gado e uma das forcas mais destrutivas por tras das mudancas climaticas: ela degrada a qualidade do ar, polui cursos de agua, e ocupa a maior quantidade de terras.Precisamente quanto o gado contribui para a mudanca climatica continua em debate: estudos mostram numeros que variam de 18% (um relatorio de 2006 sobre alimentos das Nacoes Unidas) ate 51% (um estudo da World Watch de 2009). A maioria dos outros estudos esta em algum lugar nesse intervalo, mas, em cada um deles, o conselho e o mesmo: o ser humano precisa comer menos carne para frear a mudanca climatica e a escassez de recursos.Criar animais para comer produz mais gases do efeito estufa (via metano e oxido nitroso) do que todo o dioxido de carbono expelido por automoveis, barcos, avioes e trens do mundo. Ao longo de um periodo de 20 anos, o metano tem 86 vezes mais potencial de mudanca climatica do que o dioxido de carbono, enquanto o mesmo numero para o oxido nitroso e de 268 vezes, de acordo com um relatorio da ONU de 2006. Reduzir radicalmente a quantidade de metano e de oxido nitroso na atmosfera pode produzir mudancas perceptiveis no efeito estufa dentro de decadas, enquanto as mesmas reducoes de dioxido de carbono tomariam quase um seculo.Sim, desistir de carne pode reduzir a sua pegada de carbono bem mais do que parar de dirigir.Alem do metano e o oxido nitroso liberados durante a producao, o gado industrializado contribui em cerca de 75% para o desmatamento (necessario para dar aos animais terra para pastar e plantar soja utilizada na sua alimentacao).Criar vacas, claro, tem o maior impacto ambiental. Ha cerca de 1,5 bilhao de vacas no mundo. Elas consomem 170 bilhoes de litros de agua e 61 bilhoes de quilos de comida todos os dias, de acordo com o documentario Cowspiracy. Em comparacao, cerca de 7,1 bilhoes de seres humanos consomem 19,2 bilhoes de litros de agua e 9,5 bilhoes de quilos de alimentos por dia. Para colocar isto em termos faceis de digerir, produzir a carne para um hamburguer de 150 gramas consome algo como 67 mil litros de agua, dependendo do tipo de criacao do gado, de acordo com o governo dos Estados Unidos.Em comparacao com as galinhas e os porcos, as vacas precisam de 28 vezes mais terras, 11 vezes mais agua e causam cinco vezes mais gases de efeito estufa, segundo um estudo liderado por Gidon Eshel, do Bard College. Olhando para os alimentos comumente encontrados em dietas vegetarianas e veganas, como batatas, arroz e trigo, este trabalho conclui que, por caloria de carne bovina, as vacas precisam de
160 vezes mais terra e produzem 11 vezes mais gases de efeito estufa.E ridicula a quantidade de recursos necessarios - e sacrificados - para criar gado; precisamos simplesmente parar de criar tantos animais para abate. Voce pode adotar todos os tipos de outros pequenos passos para reduzir seu impacto ambiental: ir para o trabalho de bicicleta ou a pe, reduzir o uso de energia eletrica atraves de aparelhos mais eficientes, usar menos agua atraves de torneiras e vasos sanitarios de baixo fluxo, comprar de empresas ambientalmente conscientes - mas os pesquisadores afirmam que nada disso sozinho sera suficiente para reverter a mudanca climatica. Se voce realmente quer fazer diferenca, entao, preste atencao para o que esta no seu prato.Como disse Albert Einstein: "Nada ira beneficiar tanto a saude humana e aumentar as chances de sobrevivencia da vida na Terra quanto a evolucao para uma dieta vegetariana". Se voce nao esta disposto a se tornar vegetariano ou vegan, apenas reduzir de forma consideravel a quantidade de carne em sua dieta pode ter impacto: por exemplo, em vez de aderir a "segunda-feira sem carne", adote a "segundas-feiras carnivoras", caso em que a segunda-feira e o unico dia que voce come ate mesmo uma porcao pequena de carne.Adiar esta mudanca por mais uma geracao como nossos pais vem fazendo -- simplesmente nao e viavel. A geracao do seculo 21 tem a oportunidade de usar seu poder economico e escolhas pessoais para promover mudanca de verdade, e e nossa responsabilidade faze-lo.Alem disso, se nao pararmos e revertermos as mudancas climaticas, tudo o que restara para comer - se tivermos sorte - e peixe. Ooops, parece que estamos ficando sem peixe tambem.*Esse artigo e publicado em parceria com a Guardian Environment Network, da qual ((o))eco faz parte. A versao original (em ingles) foi publicada no site do Guardian. Traducao de Eduardo PegurierLeia tambemNo futuro, seremos todos vegetarianosO dilema vegetariano: o que fazer com os animais que sobrassem?O caso dos mastodontes de barriga cheia: Quem matou esse gigante vegetariano?
21 motivos para nao comer carnesDr. Vernon Coleman1- Evitar carne e um dos melhores e mais simples caminhos para cortar a ingestao de gorduras. A criacao moderna de animais provoca artificialmente a engorda para obter mais lucros. Ingerir gordura animal aumenta suas chances de ter um ataque cardiaco ou desenvolver cancer.2- A cada minuto todos os dias da semana, milhares de animais sao assassinados em abatedouros. Muitos sangram vivos ate morrer. Dor e sofrimento sao comuns. So nos EUA, 500.000 (meio milhao) de animais sao mortos a cada hora!3- Ha milhoes de casos de envenenamento por comida relatados a cada ano. A vasta maioria e causada pela ingestao de carne.4- A carne nao contem absolutamente nada de proteinas, vitaminas ou minerais que o corpo humano nao possa obter perfeitamente de um sistema nao-carnivoro.5- Os paises africanos onde milhoes morrem de fome exportam graos para o primeiro mundo para engordar animais que vao parar na mesa de jantar das nacoes ricas.6- Carne pode incluir rabo, cabeca, pes, reto e a coluna vertebral de um animal.7- Uma salsicha pode conter pedacos de intestino. Como alguem pode estar certo que os intestinos estavam vazios quando utilizados? Voce realmente quer comer o conteudo do intestino de um porco?8- Se comessemos as plantas que cultivamos ao inves de alimentar animais para corte, o deficit mundial de alimentos desapareceria da noite para o dia. Lembre-se que 100 acres de terra produzem carne suficiente ara 20 pessoas, porem graos suficientes para alimentar 240 pessoas!9- Todos os dias dezenas de milhoes de pintinhos de apenas 1 dia de vida sao mortos apenas por que nao podem botar ovos. Nao ha regras para determinar como ocorre a matanca. Alguns sao moidos vivos ou sufocados ate a morte. Muitos sao utilizados como fertilizantes ou como racao para alimentar outros animais.10- Os animais que morrem para a sua mesa de jantar morrem solitarios, em panico e terror, em profunda depressao e em meio a grande dor. A matanca e impiedosa e desumana.11- E muito mais facil ser e manter-se elegante quando se e nao-carnivoro.12- Metade das florestas tropicais do mundo foram destruidas para fazer pasto para criar gado para fazer hamburguer. Cerca de 1000 especies sao extintas por ano devido a destruicao das florestas tropicais.13- A cada 6 segundos alguem morre de fome por que pessoas no mundo estao comendo carne. Cerca de 60 milhoes de pessoas morrem de fome por ano. Todas essas vidas poderiam ser salvas, porque estas pessoas poderiam estar comendo os graos usados para alimentar animais de corte se so os estado-unidenses comessem 10% a menos de carne.14- As reservas de agua potavel do mundo estao sendo contaminadas pela criacao de gado de corte. E os produtores de carne sao os maiores poluidores das aguas. Se a industria de carne no EUA nao fosse subsidiada em seu enorme consumo de agua pelo governo, alguns gramas de hamburguer custariam US$ 35. 15- Se voce come carne, esta consumindo hormonios que foram administrados aos animais. Ninguem sabe os efeitos que estes hormonios causam a saude. Em alguns testes, um em cada
4 hamburgueres contem hormonios de crescimento originalmente administrados ao gado.16- As seguintes doencas sao comuns em comedores de carne: anemias, apendicite, artrite, cancer de mama, cancer de colon, cancer de prostata, prisao de ventre, diabetes, pedras na vesicula, gota, pressao alta, indigestao, obesidade, varizes. Vegetarianos ha longo tempo visitam hospitais 22% menos que carnivoros e por pouco tempo. Vegetarianos tem 20% menos colesterol que carnivoros e isso reduz consideravelmente ataques cardiacos e cancer.17- Alguns produtores usam calmantes para manter os animais calmos. Usam antibioticos para evitar ou combater infeccoes. Quando voce come carne, esta ingerindo estas drogas. Na America do Norte 55% de todos os antibioticos sao dados a animais de corte, e a porcentagem de infeccoes por bacterias resistentes a penicilina avancou de 13% em 1960 para 91% em 1998.18- Num periodo de vida um comedor de carne medio tera consumido 36 porcos, 36 ovelhas e 750 galinhas e perus. Voce deseja tanta carnificina em sua consciencia?19- Os animais sofrem dor e medo como nos. Passam as ultimas horas de sua vida trancados em um caminhao, encerrados com centenas de outros animais, igualmente apavorados, e depois sao empurrados para um corredor da morte ensopado de sangue. Quem come carne sustenta o modo como os animais sao tratados.20- Animais com um ano de vida sao frequentemente muito mais racionais e capazes de pensamento logico do que bebes humanos de 6 semanas. Porcos e ovelhas sao muito mais inteligentes do que criancinhas. Comer esses animais e um ato barbaro.21- Vegetarianos sao mais aptos fisicamente do que comedores de carne. Muitos dos mais bem-sucedidos atletas do mundo sao vegetarianos.O homem implora a misericordia de Deus, mas nao tem piedade dos animais, para os quais ele e um deus. Os animais que sacrificais ja vos deram o doce tributo de seu leite, a maciez de sua la e depositaram confianca nas maos criminosas que os degolam. Ninguem purifica seu espirito com sangue. Na inocente cabeca do animal nao e possivel colocar o peso de um fio de cabelo das maldades e erros pelos quais cada um tera de responder.
de obter melhores consequencias, esse e o momento de entregar o fruto das suas acoes a uma vontade maior que a sua, cujos designios muitas vezes sao incompreensiveis.Preceito moderador:A observancia de ishwara pranidhana nao deve induzir ao fatalismo nem a displicencia.CONCLUSAOO amor e a tolerancia sao perolas que enriquecem os mandamentos da nossa etica.Que este Codigo nao seja causador de desuniao.Nao seja ele usado para fins de patrulhamento ideologico, discriminacao, manipulacao nem perseguicao.Nenhuma penalidade seja imposta por nenhum grupo aos eventuais descumpridores destas normas. A eles lhes bastara a desventura de
1960 Tornei-me vegetarianopelo Mestre DeRoseAte meus quinze anos de idade eu so comia carne. Era uma luta para minha mae me convencer a provar os legumes e outras iguarias. Eu so comia carne e estava acabado. Ainda por cima, fazia questao de que a carne fosse mal passada e viesse sangrando! (Sim, todos temos um passado negro. Ou deveria dizer um passado ensanguentado?)Por essa epoca eu tinha um amigo chamado Wladimir, que nao comia carne. Quando ele ia almocar na nossa casa, eu explicava a minha mae: Mae, o Wlad nao come carne. Por que? me perguntava ela. Sei la. Maluquice dele.Sempre achei meio doideira do Wladimir nao se alimentar direito, como qualquer pessoa normal. No entanto, um dia tivemos uma disputa, dessas de adolescente, e partimos para a briga. A essa altura eu ja estava aparentemente muito mais forte que ele. Tinha desenvolvido fisico atletico, comecara a praticar lutas. E, apesar disso, quando Wlad me segurava num estrangulamento ou outro golpe era de uma forca descomunal. Aquilo mexeu comigo. De onde meu amigo tirava tanto vigor? Guardei a experiencia no meu arquivo de memorias e segui em frente.Quando tinha dezesseis anos de idade li em um dos muitos livros que eu debulhava incessantemente, que uma pessoa civilizada, educada e sensivel nao deveria comer as carnes de animais mortos. Que uma pessoa inteligente deve procurar ter uma alimentacao mais seletiva. Que evitando as carnes de todos os tipos e cores, nosso corpo fica mais saudavel e purificado, proporcionando condicoes para uma evolucao interior muito mais rapida e efetiva. Nao titubeei. Lembrei-me da forca do Wladimir e decidi parar de comer carnes.No entanto, era o mes de junho de 1960. Estava ocorrendo na minha rua uma festa junina que reunia a garotada de todas as casas e um dos prazeres dessas festas eram as comidinhas. E tudo gratis! Havia uma barraquinha de mini hot-dogs. Como despedida tracei quinze! Passados cinquenta anos, nao me lembro se havia sido so o pao com o molho ou se foi com salsicha e tudo. O fato e que essa teria sido a ultima vez. Dali para frente, tornara-me formalmente um yogin sincero e verdadeiro, logo, sem devorar carnes mortas.Minha mae entrou em panico: Voce vai ficar fraco. Vai ficar doente!Mas eu nao arredava pe da decisao. Entao mamae chamou o medico da familia para uma consulta domiciliar, como era costume naquela epoca. O Doutor Rocha Freire olhou a minha lingua, penetrou meus olhos com um feixe de luz, auscultou meus batimentos cardiacos, mediu-me a pressao e pontificou: Se nao voltar a comer carne, voce morrera em tres meses.Por essa epoca, eu ja utilizava o conceito que veio a se tornar o axioma numero um do SwaSthya: Nao acredite. E eu nao acreditei. Pouco tempo depois, eu fui ao enterro do medico e continuo muito vivo ate hoje, meio seculo depois.Minha mae sempre lamentava: Eu queria fazer uma comidinha gostosa para voce, mas voce nao come nada...E, por mais que eu explicasse que comia sim, de tudo, consumia agora muito mais variedades do que antes e apreciava uma