Entao descobri, ainda em tempo, que nao e necessario esperar algo catastrofico acontecer para mudar. E sempre tempo de recomecar a ver as coisas de outra maneira. Tirar o peso das costas, desconectar, libertar. Olhar mais para os lados e menos pra frente. Aproveitar a vida nos mais pequenos detalhes e ser feliz, mesmo que seja uma segunda-feira chuvosa. Porque tenho um emprego, tenho estudo, tenho uma familia e, principalmente, tenho fe.Esse e o primeiro dia de uma nova filosofia de vida. Ja aconteceu de eu quase chorar por ter tropecado na rua, por uma coisa a toa. E que, dependendo da dor que voce traz dentro, da mesmo vontade de aproveitar a ocasiao para sentar no fio da calcada e chorar como se tivessemos sofrido uma fratura exposta.Martha Medeiros Soneto de FidelidadeDe tudo, ao meu amor serei atentoAntes, e com tal zelo, e sempre, e tantoQue mesmo em face do maior encantoDele se encante mais meu pensamentoQuero vive-lo em cada vao momentoE em seu louvor hei de espalhar meu cantoE rir meu riso e derramar meu prantoAo seu pesar ou seu contentamentoE assim quando mais tarde me procureQuem sabe a morte, angustia de quem viveQuem sabe a solidao, fim de quem amaEu possa lhe dizer do amor (que tive):Que nao seja imortal, posto que e chamaMas que seja infinito enquanto dureVinicius de Moraes A geneticista Dra Lisandra Mesquita conta como os habitos saudaveis sao importantes nesse combate ao cancer.E o que a Via Sante acredita, bons habitos mudam a vidaPratique! Estes graos tao nutritivos e parecidos confundem muitos consumidores, mesmo porque sao encontrados em graos e em flocos.Mas sera que eles tem alguma diferenca nutricional? Qual e melhor consumir? QuinoaElae considerada um dos alimentos mais completos que existe, devido ao equilibriode nutrientes de sua composicao.Aquinoa e uma otima fonte proteica de origem vegetal, livre de colesterol e semgluten, o que a torna uma boa opcao para os celiacos. Para quem desejasubstituir a proteina animal no cardapio, a quinoa e uma otima alternativa.Ela tambem contem vitaminas como a vitamina A, E, edo complexo B, e minerais como o ferro, o zinco, o fosforo, o potassio e omagnesio.Fonte de gorduras saudaveis, omega 3 e 6, a quinoa e altamenteindicada para atletas, pois fornece carboidratos suficientes para doar energiae aminoacidos essenciais e necessarios a formacao de massa muscular. Alem disso,este grao especial tambem e rico em fibras, o que favorece o funcionamento dointestino. AmarantoOamaranto e rico em proteinas e aminoacidos essenciais, como a lisina. Contemtambem quantidades importantes de fibras soluveis e vitaminas do Complexo B.Tal qual a quinoa, o amaranto e livre de gluten, sendo uma boafonte proteica para quem possui intolerancia a substancia. Nao possui grandequantidade de gorduras saturadas e colesterol, substituindo a carne de gado naalimentacao. E com vantagens.O amaranto tem as mesmas propriedades proteicas e tantosbeneficios para a saude quanto a quinoa. Porem, a composicao de cada um dosgraos possui certas diferencas, como pode ser visto na tabela abaixo.As composicoes sao bastante parecidas,veja abaixo: Nutriente Quinoa Amaranto Calorias (Kcal) 171g 168g Carboidratos 31g 29g Proteinas 6,1g 5,9g Gorduras totais 2,6g 3,1g