grao em separado e depois refogar todos juntos em azeite de oliva, sal, alho, cebola e tomate picadinhos e decorados com cheiro verde e temperos frescos a gosto.5-Frutas variadas; legumes, verduras e raizes variadas. Colocar tudo numa gamela de madeira, fazendo um arranjo bonito e bem colorido. As verduras podem forrar a gamela e ser colocadas ladeando as frutas e legumes (como uma renda).7-Moranga com frutas: Tirar uma tampa da moranga e limpa-la. Colocar a moranga sobre folhas de taioba (ou de abobora) e colocar dentro dela frutas variadas. Cercar com 7 copos de sumo de ervas (ou vinho). Entre os copos, firmar 1 vela verde (ou bicolor branca/verde). OBSERVACAO: Na Umbanda, e comum que as comidas cozidas sejam consagradas e depois ingeridas pelos mediuns e a assistencia, como forma de comunhao do axe. Ja as oferendas, propriamente, nao passam por cozimento porque dos elementos naturais os Guias vao extrair o prana (energia vital) e direciona-lo para o fim necessario (cura, limpeza energetica etc.). Quando um alimento e cozido, boa parte do prana e perdida; e para os efeitos magisticos pretendidos pelos Guias isso nao e aconselhavel.Bebidas: Cerveja branca; vinto tinto; mel; suco de frutas; cha verde; vinho tinto doce; vinho rosado licoroso; vinho branco de mesa; cerveja clara; sumo de ervas com agua mineral e vinho, adocado com mel.Frutas: Variadas, tais como: abacate, amendoim, abobora, maca, pera, moranga, morangos, graos, trigo, carambola, milho verde, mamao, uva, laranja, banana.Flores: Todas, principalmente flores do campo; samambaia.Velas: Verdes; ou bicolores branca/verde.Oferenda ritual: Toalha de tecido verde com barrado branco; pembas verde e branca; fitas e linhas nas cores verde e branca; frutas; bebidas; moranga; milho. (Fonte: Mae Monica Berezutchi, JUS de julho/2009.) Podemos acrescentar ervas frescas, flores do campo e samambaias, cercando tudo com velas verdes e brancas (7 de cada) ou entao com 7 velas bicolores branca/verde.Saudacao: Oke, Caboclo!CABOCLO NA CULTURA BRASILEIRA E NA UMBANDA- Por ALEXANDRE CUMINOO Caboclo das Sete Encruzilhadas, incorporado no seu medium Zelio Fernandino de Moraes, foi a primeira entidade a se manifestar na Umbanda, fundando a religiao.Neste dia, foi observado que ele estava com vestes de sacerdote catolico e plasmado como tal. Quando questionando por um medium clarividente sobre esta condicao, o caboclo afirmou ter sido, em uma de suas encarnacoes, Frei Gabriel de Malagrida e que na ultima encarnacao havia tido a oportunidade de encarnar como um indio brasileiro, e desta forma ele queria ser identificado.Assim, em sua primeira manifestacao de Umbanda, a entidade se manifestou como caboclo e ao mesmo tempo ficou claro que desta forma se apresentou por opcao, e nao por falta de opcao. Identificou-se como um espirito muito esclarecido e que facilmente seria reconhecido como autoridade no mundo material, mas preferiu a identificacao humilde e despersonalizada de caboclo brasileiro. Surge entao o questionamento do que realmente quer dizer a palavra Caboclo em nossa cultura e, de forma mais especifica, na Umbanda.O dicionario Aurelio, nos diz que Caboclo e o: 1. Mestico de branco com indio; cariboca, curiboca. 2. Antiga designacao do indigena. 3. Caboclo de cor acobreada e cabelos lisos; cabure. 4. Sertanejo.Um