Edicao 11Inauguracao do CELDOM Gourmet, juntamente com evento do Rio Plaza Shopping em BotafogoDia 05/05/2010 a partir das 19:00h Salgados:Salada Caprese e Ovos de CodornaDebora Pradella Rech - Cheirinho de TemperoMuffins de Queijo CheddarChef Ronaldo RossiPave Salgado de SalameChef Ronaldo RossiChilli com NachosChef Alex CaputoMassa Profissional de Risolis e CoxinhasChef Romaine CarelliBiscoito de CervejaChef Romaine CarelliPao de QueijoChef Patissier Dirlene D'AddioPicanha ao Forno com ErvasChef Diego GreccoFraldinha ao Vinho com ErvasChef Diego GreccoBolinho de BacalhauGerson Mendes - Cooking WeekendBebidas sem Alcool:Caipirinha de Morango sem AlcoolChef Herminia AmorimSuco de Manga e MaracujaChef Herminia AmorimAgua de Coco com Suco de CajuChef Herminia AmorimBatida de Abacaxi com HortelaChef Herminia AmorimRefresco de Guarana e PessegoChef Ronaldo RossiMate Gelado com Leite CondensadoChef Ronaldo RossiDrinks:CapirinhaChef Ielda amaralSmoothie de Banana e CachacaChef Ronaldo RossiDoces:Mousse de MentaChef Herminia AmorimMousse de MaracujaChef Herminia Amorim Edicao 9Materia do site da Veja Sao PauloAlimentos organicos chegam a alta gastronomia da cidade Antes restritos a enderecos vegetarianos, onda dos produtos naturais ganha adeptos em Sao PauloPor Daniel Ottaiano e Julia Leao | 29.04.2010 "Acessem o link abaixo e veja a materia completa" Prezados Amigos,Antes de publicar o resultado deste evento, quero dedicar esta magnifica campanha a querida Chef Patissier Dirlene DAddio que convidou-me juntamente com o Chef Ronaldo Rossi para fazermos parte deste trabalho. O apoio da Didi foi fundamental, nos orientando sobre todos os procedimentos e regras do concurso.Parabens, carinhosamente, a Didi e a todos participantes desta maravilhosa companha.Abracos a todos e ate a proxima.Resultado do Concurso de Farofas Estamos terminando a Semana da Farofa. Muitas receitas fantasticas foram postadas aqui no blog, pelos interessados em participar do Concurso, e la no espaco gentilmente cedido pela Confraria Cooking WeekendQuando apresentei a ideia, alguns amigos duvidaram da possibilidade de termos varias maneiras diferentes de preparar a farofinha nossa de cada dia. E realmente incrivel, mas foram 19 receitas participantes do Concurso e mais umas tantas opcoes divulgadas na Confraria.Adorei todas e pretendo prepara-las!O publico votou, declarando as suas preferencias. Portanto, passo agora a apresentar o resultado da votacao.Agradeco todos os que participaram com suas deliciosas receitas. Todas estas farofas merecem um local de destaque na sua mesa!E a votacao foi a seguinte:Farofa de Linhaca Dourada com Cogumelo Salmon - 1 votoFarofinha - 1 votoFarofa de Maracuja - 1 votoFarofa de Farinha de Milho com Feijao Fradinho - 2 votosFarofa de Damascos - 3 votosFarofa do Gustavo - 3 votosFarofa Carioca - 3 votosFarofa de Abacaxi - 3 votosFarofa a moda oriental da Ju - 4 votosStuffing de Macadamia, Copa e Cebola Roxa - 4 votosFarofa de Feijao Fradinho - 11 votose a Vencedora e......Farofa de Bananao - 14 votosParabens Celia Rabelo!Atraves da farofa, voce podera fazer uma viagem pelos sabores brasileiros, com suas diversas influencias e sotaques, experimente!!Um pouco de sua historia Contada por Celia RabeloEu sou publicitaria, natural de Goiania GO, e me mudei para o Mato Grosso por causa do meu marido.Quando conheci Mato Grosso, ainda namorando meu marido, ficamos em Cuiaba e fomos comer em um restaurante na Passagem da Conceicao, um lugar bem visitado pelos turistas com uma comida tipica