Vera Rheingantz Abuchaim e bisneta doCel.Pedro Luis da Rocha Osorio, o "Rei do Arroz". A completabiografia, sem duvidas, contempla o que pouco se escreveu, ate hoje, sobre esteimportante homem gaucho, empresario destacado: industrialista modernizador,grande agropecuarista, politico irrepreensivel. O Cel.Pedro Osorio foi o maior charqueador as margens do Arroio Pelotas (leia a obra e postagens anteriores neste blog).Blogsdo mesmo autor:www.familiarheingantz.blogspot.comwww.familiaosorio.blogspot.comwww.arroiopelotas.blogspot.comwww.canilhelomar.blogspot.comwww.blogdojerseyrs.blogspot.comwww.blogdorheingantz.blogspot.com(recomeco no mes de outubro)e.mail: cgrheingantz@gmail.com Jose Antonio Mazza Leite, o maior responsavel pela fundacao doMuseu do Charque, lancando seu livro XARQUEADAS, marco, 2012Em 1752, casais acorianos trazidos pelos portugueses receberam terras na regiao da Lagoa dos Patos, rios rios Guaiba e Jacui, inicialmente dedicando-se ao plantio de trigo. Como Portugal proibia as culturas e produtos que concorressem com os similares de Portugal, e tambem pela grande incidencia de ferrugem nas lavouras, em 1820 esse cultivo foi abandonado. Motivados pelo crescimento da industria do charque, voltaram-se para a pecuaria que, alem de altamente lucrativa, nao sofria restricoes por parte de Portugal.A bonita e bem cuidada sede da Charqueada Boa Vista,aberta ao turismo com passeios de barco e recepcoes,com excelente estrutua interna e externaO estabelecimento das charqueadas em Pelotas por volta de 1780, mais tarde em Santo Amaro e Triunfo, gerou grande riqueza na regiao, os escravos tornando-se a sua principal mao-de-obra. A carne passou a ter valor economico, o boi transformando-se num produto industrializado que chegava aos mercados consumidores. O Rio Grande do Sul vinculou-se a Sao Paulo, enviando trigo e charque, alimento basico dos escravos que trabalhavam na cultura do cafe.O belo trapiche da Charqueada Boa Vista, onde antesancoravam os barcos que se abasteciam de charqueProduzindo e comercializando alimentos e artigos de primeira necessidade, os imigrantes proporcionaram melhor poder aquisitivo a populacao de baixa renda, dando ao estado um poder de compra bem maior do que noutras regioes do pais. A convivencia dos grandes latifundiarios com os imigrantes europeus deu origem a uma estrutura social e produtiva, que tinha em comum a orientacao para o mercado interno brasileiro, mas diferente em suas formas de trabalho e de acesso a propriedade. Os primeiros tinham a economia baseada na pecuaria extensiva e voltada para a exportacao, fabricando charque e outros produtos de origem animal, observando rigorosa hierarquia entre seus integrantes (latifundiarios, peoes e escravos). Voltada para o abastecimento interno e socialmente mais igualitaria, a segunda era constituida por pequenos proprietarios. Baseava-se na agropecuaria familiar, com grande diversificacao de produtos, alguns beneficiados e processados industrialmente como banha, vinhos, farinhas (milho e trigo), fumo e erva-mate. Com acelerado crescimento, aplicavam seu capital em firmas comerciais, favorecendo um aumento continuo das exportacoes gauchas. Abasteciam o mercado local e dela se originou a industria regional. Congresso dos charqueadores, seculo passadoA producao das estancias, a diversificacao produtiva da colonia e o processo de industrializacao, estimulados pelo Partido Republicano Riograndense, tornaram o Rio Grande do Sul auto-suficiente, possibilitando-lhe um grande avanco economico.Esta postagem baseia-se em texto do livro O TROPEIRO QUE VIROU REI, de Vera Rheingantz Abuchaim.Acesse os seguintes blogs:http://www.blogdorheingantz.blogspot.com/http://www.canilhelomar.blogspot.com/ http://devonbrasil.blogspot.com/ http://www.familiaosorio.blogspot.com/ http://www.familiarheingantz.blogspot.com/ http://www.blogdojerseyrs.blogspot.com/ 1972 - no ano da formatura dessa turma que aqui esteve, no Cascalho um animado churrasco com