thegoodfellas/blogset-br huggingface dataset:
pela manha ou ate mesmo temperar suas saladas com o vinagre. Quanto mais caseiro melhor, pois geralmente os que encontramos no supermercado sao pasteurizados, mas os dois tipos no geral trazem beneficios a saude. Nao esquecendo que para problemas renais, pressao alta, altos niveis de creatinina e gota, uma dieta rica em frutas, muitos vegetais e MUITA agua e essencial.Pergunta: eu moro em Apodi, regiao Oeste, onde posso encontrar esses produtores de grao-de-polen aqui na regiao Oeste? Resposta: Eu nao sei te responder essa, porem aconselho procurar em feiras de produtos naturais ou ate mesmo entrar em contato com apicultores da sua regiao e ver se eles nao podem vender alguma quantidade para voce.Pergunta: Meu nivel de colesterol e abaixo do recomendado posso ter risco de anemia ou raliar demais o sangue Resposta: Tomar agua com limao pela manha nao tem nenhuma contra indicacao (a nao ser que voce tenha alergia ou intolerancia a citricos) ou relacao com anemias. Quanto ao cholesterol, aconselharia ainda a tomar um suplemento de omega 3 para que possa manter o LDL baixo e aumentar o HDL (bom colesterol). Converse com seu medico ou nutricionista sobre a possibilidade.Pergunta: Gostaria de saber se Da para bater no liquidificador, separar em saquinhos e congelar (em relacao ao suco verde)? Ele perde o efeito? Obrigada. Resposta: Da sim! Voce pode bater bastante couve organica com um pouquinho de agua ate formar um pure e colocar em forminhas de gelo. Nao esqueca de embalar as formas de gelo para nao pegar aquele "gosto de freezer", sabe? Depois de congelados voce pode desenformar e colocar em sacos de plastic bem fechados e adicionar nos sucos. Por exemplo, bater suco de laranja com 2 cubinhos de couve. Alem disso voce pode fazer os cubinhos de couve misturando hortela, gengibre, espinafre....Pergunta: Estou tomando suco de couve(1 copo em jejum) para tratar a minha gastrite, queria saber por quantos dias seguidos posso tomar ? pois li em algum lugar que nao se pode tomar esse suco por mais de 8 dias seguidos, e verdade? desde ja agradeco! Resposta: Nao e verdade! Voce nao so pode como deve tomar o suco todos os dias em jejum. A couve e excelente para o tratamento de gastrite! Minha combinacao preferida para esses casos e maca e couve. Pergunta: Quando sinto dor no estomago, sempre tomo so que com couve e agua ou leite, melhora a dor e meu intestino fica ate mais regulado. Resposta: Eu particularmente aconselho o uso do suco verde sozinho mesmo, em jejum antes do cafe da manha e sem leite ou qualquer outra mistura. Pergunta: se beber o limao puro sem ser com agua morna (pela manha) tem o mesmo efeito? obrigada Resposta: Tem sim, se quiser tomar so o sumo do limao pode ser, eu particularmente gosto de diluir na agua para ficar mais facil de tomar. Pergunta: oi tenho uma duvida posso tomar o suco verde quantos dias? desde ja agradeco. Resposta: Como falei num comentario anterior, pode tomar o suco todos os dias se quiser. Eu aconselho pelo menos 1 ao
dia ao acordar. Pergunta: Juliana,faco dieta e treino para ganhar massa muscular,gostaria de saber se eu tomar p suco verde 2x ao dia,junto c alguma refeicao,de manha no cafe e a noite no jantar me faria emagrecer?Resposta: Essa pergunta pode ser respondida de diferentes pontos de vista. Se voce faz dieta para ganhar massa muscular, tecnicamente tera que ganhar um pouquinho de gordura tambem. E impossivel fazer dieta e so ganhar musculos e nenhuma gordura. O suco verde nao tem a funcao de emagrecimento, ele ajuda a equilibrar o corpo, repor nutrientes e a desintoxicar, assim muitas pessoas notam que ficam menos inchadas, mais dispostas para praticar exercicios (consequentemente perdem peso), etc. Eu nao aconselho tomar suco verde junto com refeicoes pois o acucar das frutas presentes no suco em combinacao com os alimentos de uma refeicao (proteinas e gorduras) fermentam muito no estomago e intestino causando inchaco e ma digestao. Nao recomendo nenhum liquido durante as refeicoes para evitar esses sintomas desagradaveis.Se voces querem ver as outras respostas: http://nutrindopordentroeporfora.blogspot.com/2012/04/respondendo-perguntas.html
Muita gente acha que vinagre e vinagre, tudo igual, so serve para temperar a salada! Mas nao e bem assim... deixa eu te mostrar porque:Primeiro temos que deixar claro que se vinagre tem umas particulas acumuladas no fundo, nao jogue fora! Nao esta estragado, sao apenas as enzimas. Prefira os vinagres mais caseiros, aqueles que nao sao pasteurizados, assim mantem todas as enzimas e boas bacterias que tanto procuramos nesse tipo de alimento.1 - Voce pode comer ou beber o vinagreO vinagre de maca ajuda a estabilizar os niveis de glicose no sangue (sendo coadjuvante no tratamento de diabeticos). Ajuda a desintoxicar e ate auxilia nas dietas de perda de peso. Ajuda tambem a povoar nossos intestinos de boas bacterias, controlando por exemplo o crescimento exagerado de candida.Alem de comer na salada voce pode beber: misture 1 colher de sopa em uma xicara de cha (nao fervendo) e tome. Nao tome uma colher pura, misture com algo. Para saladas adoro misturar com sucos, geleia de frutas e azeite de oliva... use a criatividade.2 - Ajuda a aliviar azia e gasesPara isso, tome 1 colher de sopa de vinagre diluido na agua ou cha logo antes das refeicoes. O vinagre estimula a producao de acido no estomago, ajudando a fazer a digestao de forma correta (o que na grande maioria das vezes e a causa desses sintomas desagradaveis).3 - Ajuda a deixar o sangue alcalinoO gosto e acido, mas o residuo da digestao do vinagre e basico, isso ajuda a deixar o pH do nosso sangue equilibrado, e como muitos especialistas sabem, pH sanguineo desequilibrado pode ajudar no desenvolvimento de varias doencas como osteoporose e cancer. 4 - Pode ser usando para limpar a casaVoce pode trocar muitos produtos de limpeza super quimicos por vinagre de maca. Use 1 colher de sopa para 1L de agua, coloque em uma garrafinha com borrifador e use. Para ser sincera nunca experimentei usar, mas vou tentar. 5 - Deixa seus cabelos saudaveisQuando usado para enxaguar os cabelos, ajuda as madeixas a ficarem mais brilhantes, sedosas. Ajuda ainda a tartar coceiras e caspa. Eu confesso que quando era mais nova tentei passar no cabelo mas o cheiro do vinagre e bem forte! Me incomodou um pouco e nunca mais tentei.... porem me falaram que e so esperar o cabelo secar que o cheiro sai! Vamos tentar?Misture 1 colher de sopa em 1 copo de agua mineral e depois que acabar de lavar os cabelos, enxague com essa agua e depois com mais agua do chuveiro (enxague bem). 6 - Deixa sua pele lindaJa li varios comentarios falando que realmente e otimo para a pele! Use a mesma proporcao para os cabelos (faca uma quantidade menor) e passe no rosto com a ajuda de um algodao. Parece ser otimo para todos os tipos de pele, com acne, eczemas, etc. 7 - Ajuda a aliviar queimaduras solaresSe voce ficar muito tempo no sol ao ponto de gerar queimaduras de primeiro grau, use vinagre de maca. Dilua em um copo de agua mineral e passe pelo corpo. Esse post e
meio polemico, nao me levem a mal, nao estou aqui para fazer apologia a nada, acho que isso vai muito mais da consciencia de cada pessoa, eu so passo o conhecimento, vai de voce seguir, se tornar mais saudavel ou nao, deixar de tomar refrigerante ou nao, emagrecer ou continuar gordo ou ate mesmo viver mais ou menos. Com base nisso, esses dias eu estava num site e acabei assistindo um video sobre um cachorrinho que foi resgatado num canil para procriacao (aqueles que eles procriam os cachorrinhos de raca para vender) e no exato momento que vi a cena, do cachorrinho dentro de uma gaiola, pensei: nossa, e igual aos porcos, galinhas e vacas criadas para o abate! Entao pera ai, por que eu como a galinha, vaca e porco e nao como o cachorrinho? E refleti por algumas horas e pensei, gente nao tem nenhuma diferenca, seria muita ignorancia eu falar: ah, mas e que o cachorrinho pensa e o porquinho nao! Oras! ????????????????? Quem disse? Quem quiser refletir, assista os videos (o primeiro nao tem cenas fortes, o segundo ja mostra uma realidade mais forte e o terceiro so assista se nao estiver convencido com os 2 primeiros): Algumas pessoas irao argumentar: "mas o ser humano precisa comer carne!""Se nao comemos carnes ficaremos desnutridos!""Nos somos carnivoros""Deus criou os animais para comermos"Para estes argumentos, farei um proximo post semana que vem!
Eu ja fiz um post aqui sobre dois documentarios que eu tinha assistido e tinha gostado muito! Aqui eu tenho um programa (ou sei la como se chama - oi pessoa tecnologica) chamado Netflix que possui milhares de documentarios e filmes, e eu curiosa como nunca, adoro ficar assistindo os documentarios e obviamente os relacionados a alimentacao e nutricao. Os mais recentes foram:- Vegucated. Marisa Miller Wolfson. 2010.O documentario gira em torno de 3 pessoas escolhidos pela criadora do documentario para fazer uma dieta vegana por 6 semanas! Ela os leva para comprar os produtos, mostra como funciona, os leva em lojas de roupas veganas (sim, sem pele, couro, etc...) e ate em fazendas para mostrar como sao tratados e abatidos os animais (parte FORTE, melhor pular). Vale a pena assistir pois e curto e no minimo voce vai sair com uma visao diferente sobre o assunto. Link: http://www.getvegucated.com/- Dying to have known/Morrendo por nao saber. Steve Kroschel. 2006.Do mesmo criador do documentario The Gerson Miracle que eu ja postei aqui, agora o autor viaja por 52 dias em busca de depoimentos de pessoas e especialistas sobre a terapia natural de cura do cancer. No minimo bem curioso. Eu adoro essas coisas, mesmo que nao a gente nao pratique, nao siga a risca, acho que essess tipos de documentarios e livros sempre abrem a nossa cabeca para novas ideias, oportunidades e coisas que nem imaginavamos existir que podem sim ajudar muitas pessoas!Link: http://topdocumentaryfilms.com/dying-to-have-known/- Hungry for change - Your health is in your hands. Carlo Ladesma. 2012.Um dos melhores documentarios que ja assisti. Simples de entender, fala sobre na verdade tudo aquilo que eu sempre pratiquei no consultorio. Durante o documentario ainda pensei "se meus pacientes pudessem assistir esse documentario se identificariam muito". Eles explicam de forma muito clara o porque as dietas de hoje em dia estao deixando as pessoas obesas e doentes, o que tem nas comidas que mata as pessoas? Porque muita gente e viciado em comida? Fazem comparacoes da comida com o consume de cocaina e o perigo do acucar para as criancas. Pessoas muito conhecidas aqui nos Estados Unidos e no mundo todo como Kris Carr (autora do livro super famoso aqu "Crazy Sexy Cancer" e "Crazy Sexy Diet"), Mike Adams (criador do website naturalnews.com), Alejando Junger (do livro de detox "Clean"), Jamie Oliver, entre outros feras, estao presentes no documentario.Link: http://www.hungryforchange.tv/Nao sei se todos eles possuem alguma versao em portugues mas hoje em dia com o Google tenho certeza que vai achar muita informacao!!! Essa e uma das minhas receitas preferidas! Eu amo saladas, amo repolho, amo a tradicional salada Americana "coleslaw" que e feita de repolho, cenoura e maionese! Aqui vai uma versao infinitamente mais saudavel e na minha opiniao ainda mais saborosa:COLESLAW COM TAHINI (rende 8 porcoes de 1 xicara cada)Para a salada:1 "pe" de couve cortada em tirinhas bem fininhas (ou outra hortalica com mais consistencia, tipo couve crespa, etc) - se nao tiver couve em casa pode substituir por repolho roxo ou alguma hortalica de preferencia so nao recomendo alface, rucula, etc por
serem muito sensiveis.1 cenoura ralada1/4 de repolho branco cortado bem fininho1/3 xicara de uva passaPara o molho:1/3 xicara de tahini (pasta de gergilim torrado)1/4 xicara de suco de limao fresco1 colher de sopa de maionese light1/8 xicara de agua (so para misturar melhor os ingredientes)Sal, pimenta do reino e nectar de agave (ou mel) a gosto.Modo de prepare:Misture bem todos os ingredientes do molho, reserve. Em um recipient misture todos os ingredientes da salada. Adicione o molho a salada e misture bem. Deixe descansar por uns 20 minutos para ressaltar os sabores.Dica: eu adoro salpicar amendoas laminadas, sementes de girassol ou abobora para dar uma crocancia extra. Fica muito bom! Esse molho pode ser utilizado para outras saladas tambem! Ja experimentei acrescentar shoyo no lugar do sal e fica uma delicia... adicionar levedo de cerveja tambem fica bom, da um gostinho de "queijo".
o corpo, diminuindo inchacos, desejos por doces, etc. E impressionante como funciona!5 - Melhora o humorProblemas de humor e psicologicos estao se tornando cada vez mais comum nos dias atuais, porem muitas vezes ao invez de tratar com remedios a causa e nada mais do que uma simples deficiencia nutricional... como falei anteriormente, um corpo desnutrido (sem vitaminas e minerais) fica exausto, cansado, esgotado, intoxicado, tornando-se impossivel executar funcoes basicas como digestao, sono, disposicao e obviamente problemas de humor e ate doencas como depressao. "Vitaminas agem como agentes catalizadores no nosso organismo, ajudando nos processos quimicos vitais para a sobrevivencia e funcionamento do cerebro," explica Dr. Hyla Cass no seu livro St. John's Wort: Nature's Blues Buster. Como resultado, essas deficiencias nutricionais se manifestam como depressao por exemplo, que felizmente pode ser tratada com suplementos e sucos". (http://www.globalhealingcenter.com)Com o que fazer o suco? Voce pode utilizer o liquidificador para fazer o suco, colocando todos os ingredientes, um pouco de suco de fruta, polpa congelada ou agua e bater. Pode coar ou nao! Nao vai fazer um mega suco delicioso, pessoalmente nao tem nem como comparar esse suco com os feitos na centrifuga, mas vai, e melhor que nada...Opcoes de aparelhos para fazer o suco que voce encontra no mercado:Esse e o mais comum no mercado, e a chamada centrifuga, porem os especialistasafirmam que a qualidade do suco produzido por esse equipamento nao e tao boa, devido ao material utlizado, a forma de processamento o suco nao contemtodos os nutrientes e enzimas que "deveria". Porem, qualquer suco natural e melhor doque nenhum suco! Isso e fato! E eu particularmente uso esse tipo e gusto muito, sintotodos os bons resultados!Esse segundo especialistas e considerado um dos melhores para se ter em casa. Eles afirmam que a qualidade do suco e muito superior ao preparado na centrifuga, assim,mais efetivo. Nunca vi para vender no Brasil e aqui nos EUA custa em media $300. Vale a pena investir se voce pretende fazer os sucos constantemente ate por que a vidautil desse tipo de juicer e maior do que as centrifugas (que na minha experiencia perdem a efetividade apos uns 3 anos de uso) Esse serve apenas para frutas citricas (laranja, limao...). Ou seja, infelizmentenao da para fazer muita coisa com ele. Cuidado pacientes com artrite por exemplo, sucos citricos nao sao indicados! Essa e a Ferrari dos juicers, possui a tecnica mais eficiente de fazer suco, melhorqualidade do suco, e e esse que eles utilizam para fazer as preparacoes para o tratamento de cancer, etc. Ele e mais trabalhoso (muito mais) por ser enorme e terque primeiro "moer" as frutas e verduras e depois envolver em um paninho e colocar no outro lado para a maquina pressionar e retirar o suco! Esse custa em torno de $2400 O que colocar no suco?Voce literalmente pode colocar praticamente tudo o que ver pela frente! Principalmente vegetais! De preferencia sempre organicos! A receita basica que sempre passo para os pacientes (e nao conheco nenhuma pessoa que tenha dito que nao e bom) e:1 maca 3 folhas de couveLavar bem
e colocar na centrifuga ou outro tipo de juicer que voce tiver. Se voce comecar a ficar experiente no suco e seu corpo pedir mais e mais nutrientes, voce pode comecar a criar seus proprios sucos com:- Cenoura - Salsao- Pepino- Espinafre- Pera, maca verde, morangos, melancia, abacaxi, limao e laranja- Repolho branco ou roxo (juro que nao fica com gosto estranho e nem forma gases)- Pimentoes (so se forem organicos e tambem nao deixa gosto forte ou aquela sensacao de ma digestao)- Alfaces e outros folhosos como agriao- Salsinha e coentro (que eu amo, com limao fica muito bom)- Gengibre- Inhame - ChuchuA lista nao acaba mais... voce vai criando e vai viciando, cada vez quer tentar mais coisas! Quanto maior a quantidade dos vegetais (principalmente), mais nutritive! Evite colocar muitas frutas misturadas para nao produzir um suco com muito acucar. Outra dica e que nao precisa misturar todos os ingredientes em um so suco. O que eu particulamente faco e que cada semana eu compro em media 4 ingredientes, por exemplo: Maca, cenoura, couve e salsinha... na outra semana eu compro pera, cenoura, couve e salsao (cenoura e couve eu sempre coloco!!!). Quantos copos de suco?No minimo 1 copo ao dia (de estomago vazio) e no maximo 3 copos, mais do que isso voce pode comecar a "desintoxicar" muito e ja que nao esta fazendo nenhuma dieta especifica para isso, nao esta tomando suplementos necessarios para suportar o processo e nem utilizando outras tecnicas nao seria adequado fazer uma super desintoxicacao assim.Uma observacao importante e que os sucos que voce ingere no almoco ou lance (suco de laranja, uva, etc) podem continuar sendo ingeridos normalmente, quando eu digo 3 copos de suco, sao de suco verde, feito na centrifuga com os vegetais e frutas. Ok?Vou sentir alguma coisa ao comecar a tomar o suco?Algumas pessoas relatam um pouco de enjoo nos primeiros dias, as vezes ate diarreia, um pouco de dor de cabeca, tudo isso e sinal de que seu corpo estava intoxicado e esta comecando a desintoxicar. Lembrando, uma desintoxicacao leve e sempre bem vinda, alias, nosso corpo ja faz isso diariamente, somente em execesso que nao e indicada sem orientacao profissional.Era isso.. duvidas estarei a disposicao!OBS: desculpem por algum erro de portugues, e que meu computador corrige automaticamente quase tudo o que escrevo (corrige para o ingles)... entao as vezes passa batido e eu nao vejo... nao me julguem se lerem algo como cosmetic ao invez de cosmetic!!! Rsrsrs
Hoje meus planos eram de fazer um macarrao com molho de tomate! Desde pequena meu molho preferido e de tomate! Mas sabe quando bate uma vontade de comer algo mais "gordinho"? Uma coisa mais cremosa... dai pensei em picar um tofu e colocar no molho... mas acabei decidindo bater no liquidificador o molho e o tofu e ver o que dava! Gente, ficou MARAVILHOSO! Eu particularmente gusto de tofu (nao amo de paixao mas gusto bastante), mas acredito que ate quem nao goste encare numa boa! O melhor?- Refeicao leve e saudavel- Pobre em gorduras- Rica em nutrients- Rica em proteinaMOLHO DE TOMATE1 lata de tomate pelado picado1 colher de cha bem cheia de alho picado2 colheres de sopa de cebola bem picadinhaSal e pimenta do reino1 colher de cha bem rasinha de acucar (ou xarope de agave, qualquer coisa doce que tiver em casa)Manjericao frescoAzeite de olive extra-virgemOU 1 vidro de molho de tomate pronto (de boa qualidade)MOLHO ROSE1 porcao de molho de tomate (a receita acima)1/3 tofu (pode comecar colocando menos e voce ajusta conforme o gusto)Opcional: 1 pedaco de pimentao vermelho assado (so colocar o pimentao sem sementes no forninho eletrico por uns 30 minutos em temperature alta, esperar esfriar e tirar a pele)Servir com penne integral, palmito em rodelas e manjericao fresco.- Estou tentando salvar a foto aqui para poder publicar! Assim que conseguir coloco aqui porque voces precisam ver que delicia que ficou!!! Muita gente ja escutou falar mas nao sabe ao certo o que e, para que serve e como utilizer. Estou aqui para deixar bem claro os beneficios magicos desse produto tao "elaborado". O polen e feito por abelhas e serve de comida para abelhas jovens. E considerado um dos alimentos mais nutritivos da natureza pois sao ricos em proteinas (40% e contem mais amino acidos do que ovo, carne, etc), amino acidos, vitaminas do complexo B e enzimas. Cada colher de cha cheia contem mais de 2.5 bilhoes de graos de polen de flores. 10 motivos para consumir esse superalimento:1 - Potente energizante: a quantidade de nutrientes contidas no polen ja sao suficientes para melhorar a disposicao ao longo do dia, porem a quantidade de carboidratos, proteinas e vitaminas do complexo B contidas nesse alimento aumentam o vigor e ajudam a dar um basta no consaco.2 - Beneficios para a pele: e otimo anti-inflamatorio para a pele e ajuda a tratar irritacoes como eczemas e psoriase. Os amino acidos e os outros nutrientes presentes no polen ajudam a proteger a pele e regenerar as celulas.3 - Sistema respiratorio: por conter uma grande quantidade de componentes antioxidantes, eles agem como anti-inflamtorios nos tecidos dos pulmoes, prevenindo asma, por exemplo.4 - Tratamento de alergias: polen ajuda a diminuir a quantidade de histaminas, ajudando a combater diversos tipos de alergias. Alguns medicos nos EUA reportam a significativa diminuicao de casos de alergias (como asma e rinite) quando utlizado suplementos via oral.5 - Melhora a digestao: devido a presence das enzimas, os alimentos acabam sendo mais bem digeridos por terem essa "ajudinha". 6 - Sistema imune: o polen
e excelente para a flora intestinal que consequentemente ajuda na melhora do sistema imunologico. Alem disso conten propriedades antibioticas que "lutam" contra virus no nosso organismo e antioxidantes que protegem nossas celulas contra radicais livres.7 - Ajuda a tratar vicios: usado holisticamente para o tratamento de dependents quimicos e ate para diminuir desejos por comidas, diminuindo impulsos. 8 - Sistema cardiovascular: devido a grande quantidade de rutina (bioflavonoide antioxidante), o polen acaba sendo otimo tonificante para os capilares e vasos sanguinos. Ajuda a prevenir o entupimento das arterias sendo otimo para prevenir infartos e AVCs. Alem disso eu ainda recomendaria para pessoas que possuem varizes pois rutina auxilia no mal estar das pernas e no aparecimento das indesejadas veias. 9 - Prostata: para os que sofrem de hiperplasia na prostate, esse superalimento pode ajudar pois diminui a inflamacao e diminui a urgencia ao urinar.10 - Infertilidade: ajuda a estimular e a restaurar os ovarios. Para quem pensa em ficar gravida rapido, e um item que nao pode faltar na lista. Como consumir?1 colher de sopa cheia para adultos, juntamente com frutas ou em shakes pela manha. E criancas?Eu recomendaria para criancas acima de 2 anos de idade, 1 colher de cha cheia com frutas ou batido em sucos.E se eu sou alergica a polen?Casos raros sao reportados a respeito de pessoas que consumiram polen de abelhas e tiveram graves reacoes alergicas, isso poque cada regiao produz um certo tipo de polen, derivado das plantas locais. O polen produzido pelas abelhas na Florida, nos Estados Unidos nunca sera igual ao produzido no sul do Brasil ou em outras regioes, entao dificilmente o polen que voce e alergico ai, nao sera o mesmo das plantas de outro lugar. Porem, fique atento, a qualquer sintoma de olhos inchados, coceiras, pare imediatamente e procure auxilio medico.