As receitas de hoje sao sem lactose e sem gluten.Um "Bolinho de Batata Doce", da nutricionista Carolina Arbache, para ser servido com uma saladinha de folhas e frutas e um molho asiatico incrivel.Inspirem-se !!!Beijos e sucesso,Roberta GiovaneliBolinho de Batata Doce Recheado Fit -6 colheres de sopa de batata doce cozida e amassada sem casca,-2 colheres de sopa de farinha de linhaca dourada,-Sal a gosto,-1 colher de sopa de azeite,-Farinha de linhaca dourada e oleo de coco derretido para empanar,Sugestao de recheio:Frango desfiado, palmito, atum, legumes refogados, shitake.Refogar em azeite, shoyu e cebolinha.Modo de fazer:Misture todos os ingredientes da massa e molde em formato de circulo na mao.Faca uma cavidade e coloque o recheio.Molde em formato de bolinha, passe no oleo de coco derretido e empane na farinha de linhaca dourada.Leve ao forno pre-aquecido por 10 a 20 minutos, ate dourar.Salada de Frutas e FolhasIngredientes:-Folhas de alface romana,-2 ovos grandes cozidos,-4 fatias de bacon frito no proprio oleo,-1 maca picada,-1 pera picada,-1/2 xicara de cha de nozes pecan,-1/3 de xicara de cha de sementes de roma,-1/3 de xicara de cha de queijo sem lactose.Disponha os ingredientes em uma travessa e sirva com o molho abaixo.Molho de salada asiatico-1/3 de xicara de cha de azeite de oliva extra virgem,-2 colheres de vinagre de maca cidra,-2 colheres de sopa de mel,-1 colher de sopa de mostarda Dijon,-1/2 colher de sopa de molho de soja,-1 colher de sopa de semente de gergelim,-1 colher de sopa de semente de papoula,-1 a 2 colheres de cha de sal do Himalaia,-1/4 de colher de cha de pimenta preta,-1/2 cebola pequena bem picada,-1 dente de alho amassado,-1 cravo,Misture todos os ingredientes e disponha em uma molheira para servir com a salada acima.Obs: pode ser guardado em geladeira por 1 semana. INSTAGRAN:@docesinspiracoes (recipes)@robertagiovaneli (fashion,beauty tips and lifestyle)REFERENCIAS:Bolinho de Batata doce ( Carol Arbache )Salada (My fresh Twist )Molho de salada ( TCBOTB templates) Biscoitinhos de Ursinhos mais que lindos da "Aico".Abaixo um passo a passo com fotos.Lindos para dar de lembrancinha em festas, batizados, nascimentos, entre outros.Caprichem!Beijos e sucesso,Roberta GiovaneliFaca sua receita preferida de biscoito de baunilha, sem fermento ou utilize alguma desse blog.Divida a massa em 2 partes.Em uma parte acrescente 1 colher de cha de cacau em po.Embrulhe-as com insulfilm e deixe na geladeira por no minimo 2 horas.Abra uma massa de cada vez, deixando a outra na geladeira. Va cortando no formato de ursinho. Se a massa amolecer, coloque-a na geladeira ate endurecer e use a outra.Modele os focinhos com cortador de biscoito ou faca bolinhas , coloque no rostinho do ursinho, cubra com um pedaco de insulfilm e aperte delicadamente para chegar no formato de focinho.Para os detalhes do rosto, faca uma misture de partes iguais de farinha de trigo e cacau em po e acrescente algumas gotas de agua fervente.Mexa bem e com a pontinha de um palito de dente, faca os detalhes dos olhos e do nariz.Utilize palito de dente tambem para fazer os detalhes das expressoes dos rostinhos.Coloque para assar em forno preaquecido a 170oC por aproximadamente 15 minutos.Apos tirar do forno, deixe esfriar