Crowdsourcing Wikipedia, a enciclopedia livre Romanticos Conspiradores Nadia Gal Stabile Na perspectiva da nutricao convencional e extensamente divulgado de que a restricao de carnes provoca carencias de vitaminas, sendo esse o fator desestimulante para a revisao de habitos para muitas pessoas. O que nao tao enfatizado e que a alimentacao carnivora esta associada a doencas cardiovasculares graves e ao cancer, alem de sabermos que vem contaminada com hormonios, antibioticos e outros componentes lesivos, levando a justamente o que se pretendia evitar, danos a saude. Alem disso, o consumo de carne e anti-ecologico, pelo desmatamento de areas verdes, prejuizo dos mananciais, rios, producao de graos destinados aos animais, sem contar que e antietico do ponto de vista da desconsideracao dos direitos a vida dos mesmos. Este, para mim, deveria ser o primeiro motivo de todos a ser considerado, mas enfim, trata-se do quadro referencial de cada pessoa. Seja em beneficio de si mesmo, de sua propria saude, do seu planeta ou dos direitos dos animais, eliminar o consumo de carne trara imensos beneficios a todos.Saiba quais sao os alimentos que garantem a reposicao nutricional em substituicao a carne vermelha. Vegetais verde-escuros: fontes privilegiadas de ferro, eles devem fazer parte de todas as refeicoes diarias. Salsa, couve, agriao, rucula, brocolis, espinafre e folhas de beterraba tambem podem incrementar uma sopa quentinha ou entrar no recheio de panquecas e tortas salgadas.A soja e rica em proteinas e fornece todos os aminoacidos de que precisamos. Sua ingestao tambem reduz o colesterol, prevenindo doencas cardiovasculares. O mercado fornece um grande leque de produtos, como bife, leite, queijo, iogurte e hamburguer. Pates, sopas, vitaminas e saladas com tofu sao otimas maneiras de consumir o grao. A proteina texturizada fica deliciosa em molhos e recheios. Pesquisadores da UFRJ observaram que neurotoxinas presentes em maior quantidade no cerebro de pacientes com Alzheimer causam depressao em camundongos.Cientistas brasileiros descobriram o mecanismo responsavel pela associacao entre doenca de Alzheimer e depressao. Na pratica clinica, observa-se que uma das manifestacoes psiquiatricas mais comuns do paciente com Alzheimer sao transtornos depressivos, que tambem atuam como fatores de risco importantes para a doenca degenerativa. O que nao se conhecia ate agora era o mecanismo molecular exato por tras dessa relacao. Materia de Mariana Lenharo, em O Estado de S. Paulo, socializada pelo ClippingMP.O estudo [Amyloid- oligomers link depressive-like behavior and cognitive deficits in mice] da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) concluiu que neurotoxinas chamadas oligomeros de abeta, presentes em maior quantidade no cerebro dos pacientes com Alzheimer, sao capazes de levar a sintomas de depressao em camundongos. O tratamento desses roedores com antidepressivo reverteu o quadro depressivo e melhorou a memoria.A descoberta, que abre a possibilidade de investigar mais a fundo a eficacia da indicacao de antidepressivos em fases iniciais do Alzheimer, foi publicada na revista Molecular Psychiatry, do mesmo grupo que publica a Nature.Os oligomeros, estruturas que se agregam formando bolinhas, atacam as conexoes entre os neuronios, impedindo o processamento de informacoes. Como sao soluveis no liquido que banha o cerebro, eles se difundem, atacando o orgao em varias regioes. Pesquisas anteriores