PAVLOVA - DELICADA E MARCANTEA pavlova e uma sobremesa em forma de bolo e a base de merengue cujo nome e uma homenagem a bailarinarussa Anna Pavlova. E crocante por fora e macio por dentro, sendo por vezes decorado com frutos em cima. Uma excelente opcao de sobremesa para servir nas festas de final de ano.Receita:200 gr de acucar peneirada3 clarasFrutas vermelhas Calda de frutas vermelhasModo de Preparo:Peneirar o acucar e adicionar as claras e misturar em uma panela. Colocar a mistura em banho maria e apos dissolver todo acucar levar a batedeira por 15 min em velocidade media para alta ate formar a textura de merengue. Deixe descancar por 5 min. Forre uma assadeira com papel manteiga e polvilhe amido de milho para nao grudar. Espalhe o merengue no formato de um disco deixando uma altura de tres dedos com uma espatula ou com saco de confeiteiro. Levar ao forno aprox. 100 C e deixe assar por uns 40 min ate que esteja seco a parte externa e macia a parte interna.CoberturaA Pavlova e super versatil, pode usar frutas frescas para decorar, chantilly e compotas de frutas vermelhas. Vai suber bem com Kiwi. Usamos uma cobertura feita com calda de acucar e frutas vermelhas formando uma quase a textura de uma geleia. Decoramos com franboesas e morangos.Faca em casa e surpreenda seus convidados !!! Com o consumo excessivo de alcool, alimentos gordurosos, condimentados ou apenas por comermos maior quantidade do que estamos habituados, agredimos orgaos importantes para digestao e absorcao de nutrientes como figado, pancreas, vesicula biliar, estomago e intestino, podendo apresentar dor de cabeca, nauseas, vomitos, ma digestao, azia e diarreia. Algumas dicas para combater a ressaca;- Aumente a hidratacao: beba pelo menos 3 litros de agua para reidratar o corpo e acelerar a eliminacao de toxinas. - Utilize agua de coco e bebidas esportivas\ isotonicos repositores de sodio e potassio, perdidos em consequencia de vomitos e diarreia- Nao fique sem comer. De preferencia por alimentos naturais como frutas, verduras e legumes. Quanto mais frescos e variados, maior a quantidade de vitaminas e minerais.- Utilize chas digestivos como Boldo, hortela, erva doce e erva cidreira- Acrescente gengibre, excelente digestivo e anti-inflamatorio. - Se houver diarreia e vomito retire produtos lacteos (leite, queijos, iogurte), folhosos, alimentos crus e integrais e frutas laxativas (mamao, ameixa seca, laranja, tangerina) - Evite a ingestao de alimentos gordurosos, carne vermelha, alimentos cremosos\ fritos\ gratinados, cafe, pimenta, curry, cominho, chocolate, refrigerante, bebida alcoolica, cha preto, mate***Alcool eleva apetite no dia seguinte e pode render 1kg a mais na balanca***Fonte: Monica DantasCura ressaca 1:1 beterraba media100ml suco de uva integral100ml de agua de coco4 lascas de GengibreBata no liquidificador e beba bem gelado!Fonte: InternetCura ressaca 2:2 rodelas de abacaxi200ml de agua de coco1 maca pequena 1 colher sopa de hortela4 lascas de GengibreBata no liquidificador e beba bem gelado!Fonte: InternetCura ressaca 3: 10 morangos medios1 colher de sopa de mertilo ou framboesa10 uvas roxas100ml de agua de coco100ml de agua1 colher sopa de hortela.Bata no liquidificador e beba bem gelado!Aproveite tudo, mas sem exageros!!Boas festas!!Fonte : Nutricionista