saudavel.Acidose, a permanencia por um tempo longo no estado de pH acido, pode resultar em artrite reumatoide, diabete, lupus, tuberculose, osteoporose, pressao sanguinea alta, a maior parte dos canceres e muito mais. Se o pH salivar permanece muito baixo, a dieta deve enfocar em frutas, vegetais e agua mineral, bem como procurar remover acidificantes fortes como sodas, trigo integral ecarne vermelha.Teste do pH da Urina:O pH da urina indica como o corpo esta trabalhando para manter o pH apropriado do sangue. A urina revela os ciclos metabolicos alcalinos (construtores-anabolicos) e acidos (degradativos-catabolicos). O pH da urina indica os esforcos do corpo para regular o pH atraves dos 'buffer salts" e hormonios, via rins, supra-renais, pulmoes e gonadas. A urina pode prover um quadro bastante preciso da quimica do corpo, porque os rins filtram os "buffer salts" da regulacao do pH e proporcionam valores baseados naquilo que o corpoesta eliminando. O pH da urina pode variar de 4.5 a 9.0 nos extremos, mas a faixa ideal esta entre 6.0 e 7.0. Se o seu pH urinario flutuar ente 6.0 e 6.5 logo de manha e entre 6.5 e 7.0 a noite apos o jantar, seu corpo entao esta funcionando dentro de uma faixa saudavel.O teste da urina pode indicar quao bem seu corpo esta excretando acidos e assimilando minerais, especialmente calcio, magnesio, sodio e potassio. Estes minerais funcionam como "buffers". "Buffers" sao substancias que ajudam a manter e equilibrar o corpo contra o excesso de acidez ou alcalinidade. Mesmo com quantidades apropriadas de "buffers", niveis acidos ou alcalinos podem setornar estressantes para os sistemas reguladores do corpo. Quando o corpo produz desta acidez ou alcalinidade, ele deve dispensar o excesso. A urina e o metodo utilizado pelo corpo para remover qualquer excesso de substancias acidas ou alcalinas que nao puderem ser "buffered". Se o sistema de "buffering" do corpo estiver sobrecarregado, um estado de "auto-intoxicacao" ocorre, e deve-se atentar para uma reducao deste stress.Alimentos: sao eles alcalinizantes ou acidificantes?Note que a tendencia de um alimento para gerar acidez ou alcalinidade no corpo nao tem nada a ver com o real pH da comida em si mesma. Por exemplo, limoes sao bastante acidos, entretanto os produtos-finais dos mesmos apos a digestao e assimilacao sao bastante alcalinos, portante limoes geram alcalinidade no corpo. Da mesma maneira, a carne possui um pH alcalino antes da digestao mas deixa residuos acidos no corpo, entao, como quase todos os produtos de origem animal, a carne e classificada como acidificante.E importante que sua ingestao diaria de alimentos aja de maneira a equilibrar naturalmente o pH do corpo. Para manter a saude, a dieta deve consistir de pelo menos 60% de alimentos alcalinizantes e de no maximo 40% de alimentos acidificantes. Para reconstituir a saude, a dieta deveria consistir de 80% de alimentos alcalinizantes e 20% de alimentos acidificantes.Desintoxique com frutas e sucos de vegetais. Todos os sucos de frutas e vegetais crus sao alcalinizantes. (As frutas se tornam mais acidificantes se forem processadas e principalmente se adocadas com acucar refinado)A ciencia: Porque os acidos limoes sao alcalinizantes?A resposta e