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Uma otima fonte para tirar ideias favoraveis ao meio ambiente e o site Mundo para Morar, um espaco de iniciativas pra viver melhor onde voce encontra des de lancamentos tecnologicos ate faca voce mesmo . Dois post que achei super interessantes nesse quesito, foi o carregador de celular portatil a base de agua e os imas de geladeira feitos daquele teclado velho.Confira, crie, faca parte! No final do ano passado, a Fundacao SOS Mata Atlantica lancou uma campanha chamada "Va de galinha" ja que devido ao congestionamento de carros nas ruas, voce esta, na verdade, andando na mesma velocidade dessa ave! O que da mais ou menos 15 KM/h... E minha gente, o transito nas cidades anda cada dia mais caotico.A piada agora e descobrir quem chega primeiro: O ovo ou a galinha? E para fazer pensar nas formas alternativas de transporte ja que ninguem quer montar nessas coisinhas delicadas que sao os galinaceos.Confira e conheca o projeto: Comeca amanha em Sabara-MG a 5a edicao do festival de experiencias culturais Escambo. Com uma extensa programacao, a proposta e propiciar um espaco para troca e divulgacao de diversas manifestacoes artisticas autorais e independentes. Muita musica, teatro, literatura, oficinas e seminarios ate o dia 24 de julho, em varias partes do centro historico.Destaque para a maravilhosa exposicao Implosoes, de Sara Silva Ribeiro, e os shows de Constantina, Dibigode, Marcelo Jeneci e Marina Machado.A iniciativa e do Coletivo Forceps e esse ano faz parte do Conexao Vivo, com varias atracoes gratuitas. Voce encontra a programacao completa no site do festival. Interessante o clipe da banda Jesse & Joy feito inteiramente com biscoito, chocolate, acucar, leite, farinha e ovos... A musica nem tanto, mas que da vontade de devorar aquele pacote de passatempo da! Ah se da....Jesse & Joy- "Chocolate" from Carlos Lopez Estrada on Vimeo. Na perspectiva de debater o cenario politico atual, em especial o cenario para a juventude. O Forum das Juventudes de Pernambuco realizou o ultimo encontro das Juventudes de 2013 no santuario das comunidades, zona rural do municipio de caruaru, durante os dias 13, 14 e 15 de dezembro. Com participacao de entidades parceiras, jovens de todas as regioes do estado de Pernambuco, representantes de comunidades quilombolas, indigenas, agricultores, jovens urbanos e convidados para mais uma vez debater o cenario de politicas publicas e o papel da juventude neste. Foi um momento muito rico com rodas de dialogo, formacao de grupos de trabalho, apresentacao de culturas tradicionais, momentos de lazer, musicas e dancas circulares.A metodologia do encontro foi identica a de um PMA, na qual os jovens que participaram dos modulos de formacoes anteriores, entidades parceiras, apoiadores do movimento e a coordenacao do forum puderam avaliar as acoes do forum ao longo do ano e planejar os proximos passos no ano de 2014.Por: Janaina PaivaFotos: Erison Martins e Henrique LS. O Forum das Juventudes de Pernambuco- FOJUPE em conjunto com as organizacoes: Centro Sabia, Diaconia, Etapas, GAJOP e Poplin Arte lanca o edital Curso de Formacao Politica para liderancas juvenis para a Regiao Metropolitana do Recife e no municipio de Goiana.
O objetivo deste edital e selecionar 15 liderancas juvenis para participar do Curso de Formacao Politica a ser realizado nos dias 09, 10 e 11 de agosto no Recife. Mais detalhes acesse o edital e se inscreva!EDITALFICHA DE INSCRICAO
No Dia Internacional da Juventude, o FOJUPE (Forum das Juventudes de Pernambuco) reforca o questionamento aos mais de 2 milhoes de jovens pernambucanos e pernambucanas, e aos gestores publicos da Politica Publica de Juventude - QUAL E A SUA ATITUDE?OS JOVENS ESPERAM*Quando as politicas publicas de juventude em Pernambuco serao retiradas do papel? A presidenta Dilma Rousseff sancionou a lei que institui o Estatuto da Juventude que sera a declaracao de direitos da populacao juvenil. Em Pernambuco, a politica de juventude precisa de mais recursos, menos burocracia, mais tecnicos e efetivacao das metas e diretrizes por parte do Estado. Portanto, alguns questionamentos sao necessarios. Quando sera a posse do Conselho Estadual da Juventude? Quando o Plano Estadual de Politicas Publicas de Juventude saira do papel? Quando tera recursos para as Casas das Juventudes?*Por Jose Alberto da Silva, coordenacao do FOJUPE**Esta nota saiu no Jornal do Commercio - Edicao: 12/08/2013 - Opiniao JC / Voz do Leitor. Abaixo o artigo - "Jovens vao as ruas e nos mostram que desaprendemos a sonhar". Para completar, estamos publicando o video de Paulo Freire falando sobre "As Marchas". AOS QUE AINDA SABEM SONHAR Por Andre Borges Lopes O fundamental nao e lutar pelo direito de fumar maconha em paz na sala da sua casa. O fundamental nao e o direito de andar vestida como uma vadia sem ser agredida por machos bocais que acham que tem esse direito porque voce esta "disponivel". O fundamental nao e garantir a opcao de um aborto assistido para as mulheres que foram vitimas de estupro ou que correm risco de vida. O fundamental nao e impedir que a internacao compulsoria de usuarios de drogas se transforme em ferramenta de uma politica de higienismo social e eliminacao estetica do que enfeia a cidade. O fundamental nao e lutar contra a venda da pena de morte e da reducao da maioridade penal como solucoes finais para a violencia. O fundamental nao e esculachar os torturadores impunes da ditadura. O fundamental nao e garantir aos indigenas remanescentes o direito a demarcacao das suas reservas de terras. O fundamental nao e o aumento de 20 centavos num transporte publico que fica a cada dia mais lotado e precario.O fundamental e que estamos vivendo uma brutal ofensiva do pensamento conservador, que coloca em risco muitas decadas de conquistas civilizatorias da sociedade brasileira.O fundamental e que sob o manto protetor do "crescimento com reducao das desigualdades" fermenta um modelo social que reproduz agora em escala socialmente ampliada o que ha de pior na sociedade de consumo, individualista ao extremo, competitiva, ostentatoria e sem nenhum espaco para a solidariedade.O fundamental e que a modesta reducao da nossa brutal desigualdade social ainda nao veio acompanhada por uma esperada reducao da violencia e da criminalidade, muito pelo contrario. E nao ha projeto nacional de combate a violencia que fuja do discurso meramente repressivo ou da elegia a truculencia policial.O fundamental e que a democratizacao do acesso ao ensino basico e a universidade por vezes deixam de ser um instrumento de iluminacao e arejamento dos individuos e da propria sociedade,
atrapalham o deslocamento dos seus SUVs rumo a happy-hour nos Jardins.Acuados, os politicos "de esquerda" se horrorizam com as cenas de sacos de lixo pegando fogo no meio da rua e se apressam a condenar na TV os atos de "vandalismo", pois morrem de medo que essas fogueiras causem pavor em uma classe media cada vez mais conservadora e isso possa lhes custar preciosos votos na proxima eleicao.Enquanto isso a molecada, no seu saudavel inconformismo, vai para as ruas defender FUNDAMENTALMENTE o seu direito de sonhar com um mundo diferente. Um mundo onde o ensino, os trens e os onibus sejam de qualidade e gratuitos para quem deles precisa. Onde os cidadaos tenham autonomia de decidir sobre o que devem e o que nao devem fumar ou beber. Onde os indios possam nos mostrar que existem outros modos de vida possiveis nesse planeta, fora da logica do agribusiness e das safras recordes. Onde crencas e religiao sejam assunto de foro intimo, e nao politicas de Estado. Onde cada um possa decidir livremente com quem prefere trepar, casar e compartilhar (ou nao) a criacao dos filhos. Onde o conceito de Democracia nao se resuma a obrigacao de digitar meia duzia de numeros nas urnas eletronicas a cada dois anos.Sempre vai haver quem prefira como modelo de estudante exemplar aquele sujeito valoroso que trabalha na firma das 8 da manha as 6 da tarde, pega sem reclamar o metro lotado, encara mais quatro horas de aulas meia-boca numa sala cheia de alunos sonolentos em busca de um canudo de papel, volta para casa dos pais tarde da noite para jantar, dormir e sonhar com um cargo de gerente e um apartamento com varanda gourmet.Nao e meu caso. Nao tenho nem sombra de duvida de que prefiro esses inconformados que atrapalham o transito e jogam pedra na policia. Ainda que eles nos parecam filhinhos-de-papai, ingenuos em seus sonhos, utopicos em suas propostas, politicamente manobraveis em suas reivindicacoes, irresponsavelmente seduzidos pelos provocadores de sempre.Desde a Antiguidade, esses jovens ingenuos e irresponsaveis sao o sal da terra, a luz do sol que impede que a humanidade apodreca no bolor da mediocridade, na inercia do conformismo, na falta de sentido do consumismo ostentatorio, nas milenares pilantragens travestidas de iluminacao espiritual.Esses moleques que tomam as ruas e dao a cara para bater incomodam porque quebram vidros, depredam onibus e paralisam o transito. Mas incomodam muito mais porque nos obrigam a olhar para dentro das nossas proprias vidas e, nessa hora, descobrimos que desaprendemos a sonhar. Fonte: Jovens vao as ruas e nos mostram que desaprendemos a sonhar
e que...O Forum das Juventudes de PE realizou nos dias 13, 14 e 15 de dezembro em Caruaru sua assembleia com participacao das juventudes, membros da colegiada e liderancas que participaram dos cursos de formacao juvenis das quatro macros Regioes de PE. Essa assembleia teve carater deliberativo, participativo, de socializacao, planejamento e eleicao de 12 representantes dos quatros microregioes como nova coordenacao para poder encaminhar as acoes do ano de 2014.O relatorio do Assembleia devera estar disponivel apos o dia 15 de janeiro.As acoes de finalizacao do projeto consistem: Edicao de um DVD com video com 10 minutos, copiao e fotos; Sistematizacao da experiencia da formacao e do curso; Publicacao de uma cartilha com os resultados do processo.A nova colegiada conforme calendario se encontrara de 14 a 16 de fevereiro no Santuario das Comunidades em Caruaru.Nossos agradecimentos aos antigos membros da colegiada pela dedicacao e disponibilidade e convivencia.AbracosJociclebio e SimaoAlguns membros da nova Colegiada:Rinalda Serrati Savino (representante do FOJUPE no Conselho Estadual de Juventude) Rosana Valeria Bevenuto da Silva Antonia de Oliveira Henrique Luz da SilvaGuilherme Araujo Marinho Magalhaes
Agreste pernambucano. Presenca - Cerca de 90 participantes marcaram presenca no evento, entre eles representantes de gestores publicos de Juventude dos municipios do Recife, de Olinda, Jaboatao dos Guararapes, Gravata, Ouricuri e Palmares; representantes do legislativo; e jovens de escolas publicas, projetos sociais e coletivos e grupos juvenis, como o Kebra-Cabeca e o Peixearte, apoiados pela Diaconia. Integrantes do Forum da Juventude de Pernambuco (Fojupe), do Forum de Juventude Negra (Fojune), da Rede Jovens do Nordeste e da Rede Ecumenica da Juventude (Reju) tambem prestigiaram o encontro.*Clara Cavalcanti e assessora de comunicacao da Diaconia
E com satisfacao que comunicamos o resultado da selecao para o Curso de Formacao Politica do FOJUPE da Regiao Metropolitana do Recife - RMR, nos dias 09, 10 e 11 de agosto de 2013. Recebemos 40 inscricoes e selecionamos 17 jovens, de acordo com os criterios estabelecidos no edital. Foi enviado e-mail para todos os 40 inscritos com mais detalhes.NOME DOS JOVENS SELECIONADOS:ADELSON HENRIQUE DE SANTANAMonica Cristina Borges de BarrosTairine Ferreira PimentelLUIZ CLAUDIO NEPOMUCENO FERREIRAHUGO GABRIEL FEITOSA DE SOUZAJhonatan Lourenco de LimaHELENA GABRIELA SAMPAIO VIANAPaula Hadassa Ulisses Sales SilvaJonatas Douglas dos Santos SilvaElaine Conceicao Gomes da SilvaDavid Luiz Santana de LimaJOSE CARLOS DO NASCIMENTO JUNIORINGRID DELCRISTYAN DE ASSUNCAO FARIAS SOUZAIvaldo Nascimento da Silva FilhoDandara Maria Oniilari Ferreira da SilvaElaine Franca dos SantosMarilia Gabriela G.N dos SANTOS Hj 06/01 foi um dia simples, mas rico numa coisa, nao fiz mal para ninguem, nem com palavras, vi minha mae, poderia ter conversado mais com ela, mas vou fazer isso amanha, tomei cafe com o Andre e Lucas, fiz o jantar do Divaldo e acho que nao fui aspera com ele.Agora vou dormir, ja falei com o Paulo que esta bem.Gracas por tudo. Dia 05/01 Visitei minha mae e minha tia, estao bem, mas confusas, sai resolver algumas coisas que estavam pendentes. Neusa veio buscar as mudas de orquideas, fui buscar uma coisas na Lucy e a noite levei um pito por estar rabugenta demais. Com razao, tenho que melhorar. Dia 3 de janeiro, nao lembro o que tenho para agradecer, mas se nao tenho para lamentar ja ema grande bencao. ah agora lembrei, fui ao P dos Eucaliptos, conversei e ri bastante. O dia comecou bonito, lavei roupas, fiz algumas compras, conversei com meus filhos, Andre e Lucas virao almocar amanha comigo. Oba! Emma no shopping Patio Higienopolis Em 01/01 agradeco a companhia do meu filho Andre e do Lucas para almocar. Almocamos e conversamos em harmonia,so isso vale o dia. Hj 02/01/2013, eu agradeco a paz e as ideias que tive de recuperar um radio que estava encostado e consegui por para funcionar normalmente, um gaveteiro que estava estragando, lixei e esta em uso,e comecei o tapete de restos. de camiseta e mais coisas que nao lembro. Que este ano seja o melhor ano de nossas vidas.Vou verificar as coisas boas e as ruins que aconteceram em 2012. Vou assumir a responsabilidade e planejar mudancas para que momentos ruins nao voltem a acontecer. Isso e e o que sugeriu Plinio de Souza, no seu programa da Radio Mundial. E planejar para que momentos bons se multipliquem. E como e lindo um floco de neve! Dia 04/01Td. esta em paz, aprendendo a ser mais tolerante e percebendo que fico muito emburrada, a toa, essa atitude traz mais gente enfezada para minha vida. fui ao P dos eucaliptos com a Marga e fizemos exercicios na academia da terc. idade....kkkk Ouvindo agora Palestra sobre Lei da Atracao :" Semelhante atrai semelhante, eu atraio para minha vida aquilo que dou atencao, foco e energia, nao importando se e desejado ou nao." HortalicasPrimeiramente retire folhas, talos, flores e
partes estragadas, amareladas ou escuras. Depois lave em agua corrente (folhas uma de cada vez). Em seguida colocar em uma vasilha com agua e hipoclorito (agua sanitaria) na concentracao de 10ml por litro de agua, durante 30 minutos. Retire e antes do preparo ou consumo, enxaguar em agua corrente novamente para remover os residuos de cloro.Abobora- Lave em agua corrente. Com uma faca grande e afiada, corte-a ao meio ou em quatro, dependendo do que for fazer. Com uma colher, retire as sementes e as fibras e corte em pedacos menores, que ficara mais facil descascar.Alcachofra- Lave em agua corrente, abrindo bem as folhas. Corte o talo bem rente a base e esfregue suco de limao no lugar do corte, para que nao escureca. Corte mais ou menos 2 cm da parte de cima das folhas. Com uma tesoura corte a ponta das folhas ao redor da alcachofra. Assim, ela ja esta pronta para ser preparada.Beterraba- Corte as folhas, deixando a raiz com cabinhos de aproximadamente 2cm. Lave as folhas e guarde-a, pois podera utiliza-la, sao muito nutritivas. Lave bem a raiz sob agua corrente, usando uma escova macia.Cenoura- Basta raspar com uma faca afiada e lavar sob agua corrente.Couve-flor - Separe os buques e elimine o miolo antes de lavar e higienizar.Pimentao- Depois de higienizado corte-o em volta do cabo e com uma faca, retire as sementes e as membranas de dentro. Volte a lavar e corte-o como desejar.Vagem- Depois de higienizada faca um talho em cada uma das pontas e num so movimento, puxe uma das pontas junto com o fio e a outra ponta.Quiabo- Depois de higienizado corte o cabinho e a ponta.Erva doce - Lave sob agua corrente, corte os talos das folhas, corte a parte da raiz, corte-a ao meio no sentido vertical e separe-a em petalas. Lave e higienize.Milho- Retire as folhas que cobrem a espiga e, depois os cabelos. Lave bem cada espiga sob agua corrente e, com uma escova macia, retire os cabelos presos entre os graos.Salsao- Separe os talos, cortando no lugar onde comeca a raiz. Lave bem cada um dos talos em agua corrente com ajuda de uma escova macia. Separe as folhas de cada talo. Elimine as fibras do talo, fazendo um pequeno corte e puxando com ajuda de uma faca.Chuchu- Descasque com uma faca fina e afiada, sob agua corrente. Corte em 4 gomos, no sentido do comprimento. Retire o miolo duro, onde estao as sementes. Volte a lavar para que perca o visgo.Fava- Lave bem as vagens sob agua corrente. Abra a vagem e retire os graos, passando o dedo pelo lugar onde eles estao colados. Retire a pele que cobre o gra, pois ela e amarga. Lave novamente sob agua corrente. Antes de guardar os legumes na geladeira passe um pano umido e depois um seco.AvesAs aves hoje ja podem ser compradas limpas inteiras, em pedacos, com osso ou desossadas e com pele ou sem, nos supermercados e acougues. Mesmo assim, lavar em agua corrente, retirar o excesso de gordura, esfregar limao e deixar escorrer antes de temperar.Carne
bovinaLimpar carne e uma atividade totalmente desnecessaria nos dias de hoje. Nos supermercados, ja e possivel comprar bandejas dela moida ou em cortes ja limpos (em tira, bife, escalope, medalhao, etc). Podem ser encontradas ja limpas inteiras ou maturadas. Apesar de ser mais barato comprar a peca para se limpar em casa, no mundo corrido de hoje, talvez a economia de dinheiro nao se traduza em economia de tempo.As pecas de carne sao de estrutura fibrosa. Ha pessoas que tem preferencia por corta-las no sentido das fibras e ha pessoas que preferem o oposto. Tudo depende do prato que se vai fazer. Para fazer bifes, tanto faz, porque vai se sovar a carne antes de tempera-la.O mais importante e limpar a carne com uma faca bem afiada e muito cuidado. Junto dela ha cartilagens, fibras brancas e sebos que devem ser retirados cortando o menos possivel a parte vermelha.Carne SuinaAs carne de porco ja pode ser comprada limpa, desossada ou inteiras, em pedacos maiores como pernil e paleta, e em cortes menores como lombo e bisteca. As carnes devem ser sempre limpas, retirando-se o excesso de gordura e divididas em porcoes para cada refeicao.PeixesOs peixes podem ser comprados limpos ou nao, tanto em peixarias, como em grandes supermercados.Se o peixe nao for comprado limpo, sob uma tabua ou superficie firme, corte as nadadeiras laterais e dorsais. Depois segure o peixe pela cauda com firmeza e, com uma faca, raspe as escamas, da cauda para a cabeca. Faca um corte na barriga, da cauda ate a cabeca, e retire todas as visceras, raspando o interior do ventre com a faca. Por esse lado retire tambem as guelras, junto a cabeca. Devemos esfregar limao e depois lavar em agua corrente antes de temperar.CrustaceosGeralmente os crustaceos sao cheios de areia por ficarem no fundo do mar. Devemos lavar em bastante agua corrente para que toda a areia seja removida.Para retirar a tripa do camarao, segure-o sob a torneira aberta, e, com um palito, retire cuidadosamente a tripa escura que fica na barriga. Ela saira inteira. Volte a lavar em agua corrente para retirar todas as impurezas.Depois de lavar os mexilhoes, se as algas e o limo estiverem muito grudados, raspe com uma faca. Abra as conchas com um instrumento especial ou ponta de uma faca, tomando cuidado para nao quebra-las. Depois de abertos, retire ou nao as conchas, conforme a receita.As conchas das ostras devem ser esfregadas com uma escova para retirar as algas e o limo, depois enxaguar muito bem para que saia toda a areia.A lula, o caranguejo, o siri, a lagosta e o polvo de preferencia compre-os ja limpos pois essa tarefa e bastante trabalhosa.EnlatadosMilho, ervilhas, palmito, grao de bico, seleta de legumes, devem ser colocados depois de abertos em uma peneira e passados em agua corrente antes de serem utilizados.FrutasAs frutas que se comem com casca devem ser bem lavadas antes de serem consumidas. Evite descasca-las, para aproveitar suas fibras e vitaminas.GraosOs graos sao pre-selecionados pelas industrias, mas devemos verificar se nao ha alguns graos que necessitam ser descartado. Apos a
selecao, lavar bem em agua corrente e deixar de molho de um dia para outro em agua limpa. Cozinhe com a propria agua em que deixou os graos de molho. Este e o segredo do caldo grosso.Recomendo que todos adotem essas dicas!
Ola pessoal, essa e uma tradicional receita, feitas varias vezes por mim e por membros da minha familia. Com um otimo sabor e aroma, dificilmente eu encontro pessoas que nao gostam de uma "empadinha". Essa receita combina perfeitamente com varios recheios, como queijo minas, frango, palmito, entre outros de sua preferencia. Custos variam muito do recheio, essa receita de recheio de camarao equivale aproximadamente R$ 18,00 para 25 porcoes. Entao, vamos comecar? Ingredientes:Massa 100ml de refrigerante (guarana) 12 kl de gordura vegetal 1 kl de farinha de trigo 2 ovos 1 colher de salRecheio 1 kg de camarao sem casca e limpo 1 xicara (cha) de palmito picado (opcional) 100g de azeitona verde sem caroco 4 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de polpa de tomate 1 maco de cheiro-verde picado 3 colheres (sopa) de amido de milho 1 copo de leiteModo de fazerMassa1. Em um recipiente coloque a gordura vegetal, 1 ovo, a farinha, mais va colocando aos poucos2. Mexa muito bem, ate que fique muito bem misturado3. Abra a massa nas forminhas, ou no tabuleiro e recheie 4. Pincele com 1 gema e leve ao forno por 30 minutosRecheio1. Tempere o camarao com alho, louro, sal e pimenta.2. Refogue no azeite, junte a massa de tomate, cebola, cheiro-verde, azeitonas e refogue.3. Engrosse com maizena misturada com leite, e junte o palmito picadinho.4. O recheio nao deve ser muito mole.5. Se for necessario coloque mais um pouco de amido de milho.6. Tempere o camarao com alho, louro, sal e pimenta.7. Refogue no azeite, junte a massa de tomate, cebola, cheiro-verde, azeitonas e refogue.8. Engrosse com maizena misturada com leite, e junte o palmito picadinho.9. O recheio nao deve ser muito mole.10. Se for necessario coloque mais um pouco de amido de milho.Bom apetite!_____________________________ IndianaO Ingredientes: 12 kg de pepino 12 colher (sopa) de sal 1 xicara (cha) de iogurte natural 14 de xicara (cha) de amendoim torrado, descascado, levemente moido 1 colher (sopa) de cominho em graos 1 colher (sopa) de oleo 1 colher (sopa) de folhas de coentro bem picadasModo de fazer:1. Descasque e rale o pepino em um ralo grosso. 2. Junte o sal e deixe descansar por uma hora. 3. Escorra e esprema levemente. 4. Acrescente o iogurte, o amendoim e o coentro. 5. Em uma panela pequena, aqueca o oleo e frite o cominho ate comecar a pipocar. 6. Retire do fogo, jogue por cima da salada e misture bem. Sirva gelada. _______________________________________________________________Japonesa O Ingredientes: 1 pepino ingles (ou japones, desde que nao tenha sementes) 1/4 chavena de vinagre de arroz (para mim e demasiado, reduzi para metade) 1 colher (cha) de oleo de sesamo 1/2 colher (cha) de acucar 1/4 colher (cha) de sal 1 pitada de flocos de pimentao vermelho (nao usei) Sementes de sesamo pretas para polvilharModo de fazer:1. Corte as extremidades do pepino e, depois, cortem o pepino ao meio para obter duas metades.2. Usando uma mandolina ou descascador de vegetais va fatiando o pepino finamente e coloque-os numa bacia/tigela.3. Combine o vinagre, oleo de sesamo, acucar, sal e flocos de pimentao