As propriedades estimulantes do cafe foram descobertas por acaso. Observando o habito alimentar das cabras na Abissinia (Etiopia), mais especificamente, a preferencia por frutos selvagens de cor avermelhada, pastores e monges perceberam que os animais ficavam excitados e estimulados. Ao experimentarem os graos, os homens sentiram as mesmas sensacoes.Depois, descobriu-se que secando os graos e os queimando em fogo brando era possivel retirar de sua essencia uma infusao que seria largamente consumida, a partir da Africa para o resto do mundo.O grao nao poderia ser outro que nao o cafe, natural da regiao de Kaffa e que ainda hoje faz parte da vegetacao nativa la.Quanto ao nome da planta ha controversias. Diz-se que ela e assim denominada por caudsa da regiao de origem. Mas ha quem afirme que o termo veio da palavra "gahwa", que significa "vinho". Por este motivo, a bebida seria conhecia como "vinho da arabia" quando chegou a Europa.No Brasil, o cafe foi introduzido no ano de 1717 por Franscisco Melo Palheta, um oficial do Exercito portugues, apos uma visita ao Suriname. Ao que parece, ele ja teria viajado com a missao de trazer mudas da valiosa planta.Na capital, Caiena, o militar aproximou-se e conquistou a confianca da esposa do Governador Claude D'Orvilliers, conseguindo assim obter as mudas. Ele as trouxe para o Brasil e, posteriormente, as cultivou na Provincia do Para.As terras e as condicoes climaticas daqui eram ideais para a lavoura cafeeira. Estados como Minas Gerais, Espirito Santo, Sao Paulo e Parana devem muito de seu desenvolvimento a riqueza do cafe, que se tornou ainda mais valorizado com a independencia norte americana, em 1776.Sem o cha ingles, os yankees passaram a comprar o cafe brasileiro.Em 1901 o pais passou a responder por 70% de toda producao mundial, sendo hoje, o unico pais a produzir todas as variedades de rubiaceas (sao mais de 60 especies).A Industria e a Agroindustria descobriram novas receitas que agregam mais valor ao produto e diversificam o consumo do cafezinho nosso de cada dia. As opcoes vao de bolos, coqueteis e salgados, a balas e frapes (sorvete batido com cafe).Materia extraida da revista Guia Estrada de 2005Reportagem realizada por Jose Carlos CarvalhoSecretario do Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentavel de Minas Geraisqtl { position: absolute; border: 1px solid #cccccc; -moz-border-radius: 5px; opacity: 0.2; line-height: 100%; z-index: 999; direction: ltr;}qtl:hover,qtl.open { opacity: 1;}qtl,qtlbar { height: 22px;}qtlbar { display: block; width: 100%; background-color: #cccccc; cursor: move;}qtlbar img { border: 0; padding: 3px; height: 16px; width: 16px; cursor: pointer;}qtlbar img:hover { background-color: #aaaaff;}qtl>iframe { border: 0; height: 0; width: 0;}qtl.open { height: auto; }qtl.open>iframe { height: 200px; width: 300px;} qtl { position: absolute; border: 1px solid #cccccc; -moz-border-radius: 5px; opacity: 0.2; line-height: 100%; z-index: 999; direction: ltr;}qtl:hover,qtl.open { opacity: 1;}qtl,qtlbar { height: 22px;}qtlbar { display: block; width: 100%; background-color: #cccccc; cursor: move;}qtlbar img { border: 0; padding: 3px; height: 16px; width: 16px; cursor: pointer;}qtlbar img:hover { background-color: #aaaaff;}qtl>iframe { border: 0; height: 0; width: 0;}qtl.open { height: auto; }qtl.open>iframe { height: 200px; width: 300px;} Achei genial por isso resolvi postar este video, para que todos possam usufruir da