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DUVIDAS SOBRE O ACUCAR POR QUE O ACUCAR E UM VILAO? R. O acucar branco, refinado, usado para adocar os alimentos, e sim um vilao. Os prejuizos que ele causa no organismo sao inumeros. Primeiro, porque ele e uma substancia extremamente concentrada. Para voce ter uma ideia, uma colher de acucar equivale a 90 cm de cana (quase 1m), e todo produto concentrado desgasta e sobrecarrega o organismo.Alem disso, durante o processo de refinamento, a cana perde todos os seus nutrientes, se tornando apenas fonte de calorias. Dessa forma, para ser assimilado, o acucar rouba do organismo importantes vitaminas e minerais como o calcio, que e importante na fase de crescimento e na prevencao da osteoporose, e a vitamina B1, que e importante para a integridade do sistema nervoso. Sua deficiencia causa alteracoes nervosas como irritabilidade, cansaco e perda de memoria.O acucar enfraquece o sistema imunologico, reduzindo a resistencia do organismo a virus e bacterias nocivas, deixando a pessoa mais propensa a gripes, rinite, cistite, caries e desequilibrio da flora intestinal. O acucar tambem esta relacionado ao aparecimento de obesidade, Hipertensao, Diabetes e alguns tipos de cancer como intestinos, mama, ovarios, utero, prostata e rins. O CONSUMO DE ACUCAR CAUSA AUTOMATICAMENTE AUMENTO DE GLICOSE NO SANGUE?R. Ao contrario dos acucares naturais, o acucar refinado e absorvido muito depressa, causando um brusco aumento da glicose no sangue. O pancreas e obrigado a produzir uma quantidade extra de insulina para baixar a glicemia. Essa reacao e acompanhada de depressao e cansaco e a pessoa sente necessidade de um novo estimulante, e acaba ocorrendo um ciclo vicioso. Essas alteracoes na taxa de acucar no sangue deterioram os mecanismos que regulam o metabolismo e esgotam o sistema nervoso. TODOS OS ALIMENTOS QUE CONTEM ACUCAR ELEVAM OS NIVEIS DE GLICOSE NA MESMA PROPORCAO? R. Nao, o corpo nao absorve todos os tipos de acucar na mesma velocidade. Por exemplo, os alimentos que contem acucar refinado, como os doces em geral e as bebidas adocadas com acucar, elevam rapidamente a glicose no sangue, aumentando tambem rapidamente a producao de insulina, o que causa mal estar, dores de cabeca e fome poucas horas apos sua ingestao.Por outro lado, os acucares naturais contidos nos alimentos e a presenca de fibras contribuirao para que a glicose va para o sangue lentamente, contribuindo para maior saciedade e controle de peso. E o caso dos paes integrais, aveia, arroz integral, feijoes, frutas, verduras e legumes. Todos esses alimentos contem algum tipo de carboidrato, que e o seu acucar natural. O ACUCAR CAUSA DIABETES?R. O elevado consumo de acucar aliado a uma alimentacao pobre em fibras, provoca uma rapida elevacao dos niveis de glicose no sangue e otimiza o deposito de gordura nas celulas, o que aumenta a resistencia a insulina, obrigando o pancreas a trabalhar mais e mais ate que a insulina que ele produz deixa de ser suficiente e o Diabetes e instalado. Quando a alimentacao for pobre em fibras, havera uma maior propensao ao Diabetes. E INDICADO REDUZIR A INGESTAO DE ALIMENTOS RICOS EM CARBOIDRATOS? R. O Carboidrato e um nutriente
Alguns adocantes apresentam sodio em sua composicao, o que pode aumentar a retencao de liquidos e a pressao arterial. Mulheres gravidas sao aconselhadas a evitar o uso de adocantes artificiais devido aos riscos. Os unicos adocantes seguros sao os adocantes naturais como a frutose, o mel e a estevia. No caso de diabeticos, recomendo apenas o uso da estevia, pois nao altera a glicemia.FONTE: SITE/http://www.vidanatural.org.br/
DORMIR BEM E FUNDAMENTAL Muitos nao conseguem dormir oito horas diarias, devido a rotina de trabalho e domestica ou a problemas relacionados ao sono. Pois se esses fatos fazem com que voce descanse menos do que seis horas por noite, saiba que os resultados disso nao sao apenas cansaco e falta de concentracao durante o dia, mas riscos maiores de sofrer ataques do coracao ou derrames cerebrais.O resultado e de uma pesquisa da Universidade de Warwick, na Inglaterra, que analisou os habitos de quase 500 mil pessoas nos Estados Unidos, Japao, Suecia, Alemanha, alem da propria Inglaterra. Os dados, publicados pelo European Heart Journal, apontam que pessoas com esse perfil tem ate 48% de chances de ter algum tipo de ataque do coracao e ate 15% de sofrer um derrame.O sono insuficiente causa o desequilibrio de hormonios ligados ao apetite, fazendo com que a sensacao de saciedade nao seja obtida. Dai a conexao entre pouco sono e o consumo excessivo de alimentos e a obesidade, o que aumenta pressao arterial e as chances dos problemas.A recomendacao e a de dormir pelo menos sete ou oito horas diarias. "A tendencia de dormir tarde e acordar cedo e, na verdade, uma bomba-relogio para a saude, portanto precisamos agir desde cedo para evitar o risco de desenvolver essas doencas", afirmou Francesco Cappuccio, um dos pesquisadores.Para obter uma boa noite de sono, siga as seguintes recomendacoes:1) Faca atividades fisicas diaramente;2) Evite consumir estimulantes como a cafeina e o acucar ao longo do dia;3) Faca um jantar leve e cedo, ate 3 horas antes de dormir;4) Evite ouvir musicas ou assistir TV ao deitar na cama;5) Tome um banho morno e uma xicara de cha calmante;6) Mantenha o quarto bem ventilado, escuro e silencioso;7) Bons sonhos!FONTE: www.terra.com.br (adaptado por Dr. Luiz Fernando Sella). Quiche de MilhoIngredientes:3 xicaras de farinha de trigo 1 xicara de germe de trigo 1 colher de cha de lecitina de soja 12 xicara de oleo de canola 1 colher de sobremesa de sal 1 xicara de agua Amido de milho para folharModo de Preparo:Coloque a farinha, o germe e o sal em uma vasilha. Abra um espaco no centro e adicione o oleo, a lecitina e a agua. Mexa e amasse bem. Polvilhe o balcao com amido de milho e abra a massa com rolo em espessura fina polvilhe um pouco de amido de milho. Dobre a massa e abra novamente. Repita o processo 4 vezes. Modele no formato desejado, coloque em assadeira e coloque o recheio. Leve ao forno baixo para assar.Recheio:300g de milho verde 12 vidro de palmito picado 1 cebola 2 tomates Salsinha, Alho, Sal e Azeite a gosto 1 xicara de maionese de soja para decorar. Em uma tigela misture todos os ingredientes como uma salada.Rendimento: 2 unidadesfonte: site /http://www.vidanatural.org.br/ Um homem com gestos espontaneos, sorriso no rosto e linguagem popular. Esse jeito diferente, aliado a uma visao simples e eficiente, levou David Portes de vendedor de doces a palestrante renomado. O homem que fez sua vida com uma barraca de doces no Centro do Rio de Janeiro desenvolveu
taticas exemplares de venda e fidelizacao de clientes, deixou muito empresario admirado com suas estrategias e fez sua fama dando entrevista ate para a rede norte-americana de televisao CNN. O guru do Maketing que nao se enquadra nos padroes de professor ja recebeu diversos premios e ate concorreu ao The Bizz Awards 2006, na categoria Palestrante do Ano, o que lhe proporcionou uma viagem aos Estados Unidos. Em uma conversa com o Jornal Carreira & Sucesso, o ex-camelo conta sobre o comeco sofrido ao lado da esposa gravida e suas ideias para satisfazer o cliente. Jornal Carreira & Sucesso: Como voce comecou a vender doces? David Portes: Faz muito tempo, sao 19 anos. Era boia-fria e trabalhava na roca para uma familia. Fui para o Rio de Janeiro (RJ) em busca de um sonho. Na epoca, ja era casado e minha esposa foi comigo para o Rio. Quando cheguei, arrumei um emprego de motorista na Polygram e com o tempo aluguei um barraco na Rocinha com um quarto e pagava com o meu salario. Mas a empresa me mandou embora - naquela epoca a Polygram ja nao estava muito bem - e eu nao queria voltar para o interior. Ficamos na capital dormindo na rua. Catava latinha na praia. Um dia, quando fui encontrar minha esposa, ela estava passando muito mal, sentia dores e tinha de ser medicada. Eu precisava de R$ 12 para comprar o medicamento. Em vez de compra-lo, mudei meu rumo e comprei R$ 12 em doces. Eu nao sabia que tinha este dom de encantar e conquistar os meus clientes em duas horas vendi todos os doces. Pude comprar o remedio e com o restante do dinheiro fiz meu capital de giro e continuei vendendo. C & S: Quando voce perdeu seu emprego, pensou em voltar para o interior? Portes: Nao, achei que todas aquelas dificuldades me serviriam como um ensinamento, foi uma prova de Deus. Ele fechou uma porta e eu tenho certeza de que naquele momento que eu nao comprei o remedio foi ele quem me deu essa luz. Veja bem, um cara que nunca estudou e hoje da palestras no mundo todo, ganha premio nos Estados Unidos... C & S: Naquela situacao em que voces estavam, deixar de comprar o remedio e apostar nos doces era bastante arriscado. Voce pensou que isso podia dar errado? Portes: Sim, poderia ter dado tudo errado, mas para voce poder sair da vida dificil, voce tem de arriscar. Aquela era minha unica saida naquele momento. Depois ainda tinha de pagar o porteiro do predio na regiao em que trabalhava porque foi ele quem me emprestou os R$ 12. Fui comprando e vendendo ate conseguir montar a banca. Com um ano de funcionamento, ela ja estava bombando. C & S: Essa atitude foi mais uma questao de visao ou de sobrevivencia? Portes: Nao sei. Tinha de devolver o dinheiro emprestado e comprar o remedio da minha esposa: era eu ou o porteiro (risos). Foi atitude e coragem. Eu tinha de fazer isso, esse era o caminho. Nao tem como mudar:
a historia tinha de acontecer comigo. C & S: Como conseguiu montar a banca? Portes: Isso foi fruto de muito trabalho. Vendendo e comprando, vi a necessidade de trabalhar com mais tipos de doces. Em um ano, ja tinha 280 itens na banca, e com isso as vendas cresceram - quanto mais produtos voce oferece mais crescem as vendas. A diversidade de produtos atraiu um numero maior de clientes. Outra coisa: desde aquela epoca ja separei os produtos na banca como loja de departamento. Tinha o setor dos produtos diet e o de refrigerados, por exemplo. Ate "drive thru" e call center tinha. (risos) So o McDonalds e a Banca do David tinham. Coloquei dois cones proximos ao meio-fio e coloquei a placa indicando "drive thru". O pessoal parava com o carro no sinal aproveitava para fazer o pedido e levavamos no carro. Esse tambem foi um diferencial. E o que eu digo: o cliente e nosso rei, a gente tem de encanta-lo, e nao o contrario. Temos de fideliza-lo e, para isso, e preciso fazer diferente. C & S: Como surgiu a ideia de criar uma pequena central de atendimento na banca? Portes: Fazemos pesquisas e descobrimos que as pessoas queriam isso. Muita gente trabalha naqueles predios altos e nao tem como descer para ir ate a banca. Colocamos uma caixa de sugestoes na banca e perguntamos a elas qual o servico poderiamos oferecer para atender melhor. Era isso mesmo, queriam o "delivery". Isso ha 18 anos, naquela epoca, quase ninguem fazia isso. Ao lado da banca, havia tres orelhoes e passamos a usa-los para isso. Ate que a Telemar descobriu, tirou os telefones dali e colocou numa outra esquina. Tive de comprar um celular e, assim, comecei o call center fiz cartoes e mandei distribuir. Depois disso veio a loja virtual. Vi a necessidade de colocar um catalogo de produtos online para a pessoa poder escolher o que queria. Isso ate me ajudou a liberar a linha do call center, porque nao a ocupavamos mais com ligacoes de gente que queria saber o que tinha na banca. E muito mais pratico. E o que eu disse: faca diferente. Deixe o atendimento como um marco para o cliente. C & S: Isso foi determinante para o sucesso da banca? Portes: E atitude. Tem de ter atitude para fazer as coisas. Para mim, isso e tudo. Nao tenho medo de cometer erros, vou sempre em busca de fazer diferente, nao fico estacionado essa e a grande sacada. Hoje em dia, todos os produtos estao num patamar so, por isso a grande sacada e criar um atendimento diferenciado: atender bem, com carinho, com um sorriso, e inovar! C & S: O senhor falou em fidelizacao dos clientes. Como trabalhava isso? Portes: De varias maneiras: com brinde, com atendimento e fazendo com o que o cliente se sentisse bem. Para abrir um negocio, tem de ter um sorriso, porque um sorriso abre todas as portas e tambem abre as carteiras (risos). C & S: E as promocoes? Sao criacoes suas tambem? Portes: Sim, ate
hoje! Quem cuida da banca sao meus irmaos, que vieram da roca para trabalhar comigo. Sou eu quem cria, mas sao eles que ficam com o dinheiro (risos). Deixei a coisa bem estruturada para eles. C & S: Dessas promocoes, qual voce acha mais interessante? Portes: La na banca temos os "Davizetes", mocas e rapazes que sao contratadas para fazer pesquisa e chamar a atencao das pessoas tambem. Percebi que a venda da secao de doces tinha caido, e com essas pesquisas ficou constatado que os clientes estavam indo mais ao dentista em razao do aparecimento de caries. Pensei: por que nao proteger a saude dos cliente? Eu nao perco o cliente e ele nao perde o dente (risos). Criei a promocao "Dente Limpo", que consistia num cartao de "milhas" com as figuras dos 32 dentes. Quem queria, podia se cadastrar para participar da promocao. Foram mais ou menos 500 participantes. A cada compra que faziam com valor minino de R$ 3, ganhavam um dos dentinhos do cartao. Quando completasse os 32 dentes, o cliente ganhava uma limpeza de tartaro e aplicacao de fluor. Hoje o David suja, mas depois manda limpar (risos)! C & S: Quantos clientes tem cadastro na banca hoje? Portes: Temos uma base com mais de 5 mil clientes, mas muda muito. O ponto e de grande circulacao, e um centro comercial. Estamos sempre nos renovando, cativando as pessoas novas. C & S: Como voce se tornou palestrante? Portes: Fui descoberto por um jornalista. Fazia meu Marketing la na banca e o Ricardo Boechat passou por la e achou interessante. Imagina so um camelo fazendo Marketing na calcada! Depois saiu na midia - apareci na Exame, na Veja, na Meio & Mensagem - e o que eu estava fazendo foi aparecendo cada vez mais. Jose Carlos Teixeira, que ja trabalhava com profissionais de Marketing, estava organizando um evento em Sao Paulo para 180 grandes empresarios, entre eles Antonio Ermirio de Moraes: era o 12o Forum de Marketing Industrial. Ele me convidou para participar e contar sobre o meu trabalho, e eu fui. As pessoas gostaram muito, e por isso comecaram a me chamar para dar palestras. Isso faz sete anos, ja fiz 730 palestras! C & S: Qual o proximo passo? Portes: Este ano vamos ter a franquia da Banca do David Cafe. Devemos inaugurar a primeira em novembro, e vamos partir para o Brasil todo. A banca faz parte de toda minha historia e e como um ponto de turismo. A ideia agora e mostrar toda essa historia para as pessoas e colocar a disposicao dos clientes na loja uma biblioteca, venda de souvenirs e a parte da cafeteria. C & S: E a banca que deu origem a tudo isso? Portes: Ainda existe! A banca e uma loja. Fica na av.Presidente Wilson [Rio de Janeiro], em frente a Academia Brasileira de Letras. C & S: Quando comecou a trabalhar, oferecer os produtos e atender os clientes ja sabia que essas eram estrategias de Marketing? Portes: Nao sabia nada. Alias, ate hoje eu nao sei (risos)! Nao
sei o que e isso nao, so sei que faco direito. Ja competi com palestrantes da area de Marketing e ganhei premios sem nunca ter estudado Marketing na vida. Sou autodidata. Bolo minhas ideias sozinho, sem apoio de livros. Hoje citam bastante meu case nas faculdades. Isso e bacana, ainda mais por eu nao ter estudado, faco as coisas intuitivamente. Sabia que precisava fazer alguma coisa para me diferenciar dos meus concorrentes e, assim, encantar e fidelizar o cliente. C & S: O que voce coloca nas suas palestras hoje em dia? Portes: Falo um pouco da minha vida, de como comecei, para motivar as pessoas e mexer com a emocao. Depois falo do crescimento da banca, de Marketing, dou dicas e organizamos dinamicas. Tambem falo de vendas e mostro como fazemos o atendimento. C & S: Quais caracteristicas suas o ajudaram a chegar tao longe? Portes: Simplicidade, empatia, tratar as pessoas com transparencia e fazer as coisas certas. Uso sempre a velha maxima: "e dando que se recebe". Numa mao aberta, as coisas saem tanto quanto entram. Numa mao fechada, nem entra, nem sai. Trato as pessoas com respeito e carinho. Um gesto negativo e como uma gota de veneno num balde com agua: contamina tudo! Temos sempre de buscar algo positivo.Fonte: DE CAMELO A GURU DO MARKETING Entrevista - Jornal Carreira e Sucesso
Inspiracao dos meus sonhos, nao quero acordar Quero ficar so contigo nao vou poder voar Pra que parar pra refletir se meu reflexo e voce Aprendendo uma so vida, compartilhando prazerPor que parece que na hora nao vou aguentar Se eu sempre tive forca e nunca parei de lutar Como num filme, no final tudo vai dar certo Quem foi que disse que pra ta junto precisa ta perto?Pensa em mim Que eu to pensando em voce E me diz O que eu quero te dizer Vem pra ca, pra ver que juntos estamos E te falar Mais uma vez que te amoO tempo que passamos juntos vai ficar pra sempre Intimidades, brincadeiras so a gente entende Pra quem falar que namorar e perder tempo eu digo: A muito tempo eu nao crescia o que eu cresci contigoJuntos no balanco da rede, sob o ceu estrelado Sempre acontece, o tempo para quando eu to do seu lado A noite chega, eu fecho os olhos e e voce quem vejo Como eu queria estar contigo, eu paro e faco um desejoPensa em mim Que eu to pensando em voce E me diz O que eu quero te dizer Vem pra ca, pra eu ver que juntos estamos E te falar Mais uma vez que te amoMais uma vez que te amo muito,muito + que muito... Deus nos permite atravessar tempos dificeis para que nos voltemos para ele e nele encontraremos luz.Ele deseja que jamais duvidemos de sua luz em nos.O senhor afirma que ha tesouros ocultos na escuridao (iz 45:3).quero contar lhe que o tesouro que encontrei na escuridao e ele.Sei disto porque,cada vez que me acho em uma situacao dificil e busco a Deus,eu encontro a minha espera.A sua luz,que e um reflexo da sua gloria,e quem Ele e.Sua luz ja esta ali.Temos de abrir os olhos e o coracao para ve-la.Quando voce busca a Deus nas crises,encontrara sua mao esperando por voce.Seu louvor por meio do que quer que esteja acontecendo acaba sendo um interruptor que permite que a luz divina flua livremente atraves de voce e faca brilhar seu caminho.Mas muitas vezes nao o buscamos .Muitas vezes nao o louvamos.Procuramos outras fontes de luz;tentamos fazer de nos a luz.Mas a luz que projetamos por conta propia nao dura. Voce...* se sente triste e sozinho*tem uma necessidade extrema de estar com seus amigos*sua vida ja comeca a nao fazer mas sentido*voce se sente cansado de tudo e todos*comeca a pensar em sair de casa ou fugir*seus problemas se multiplicam* e literalmente voce acha que nao tem mas jeitoBom essas foram apenas umas caracteristicas tipicas de pessoas que precisam de algo para preencher seus vazios,mas Deus sempre tem tentado ajudar seus filhos,embora muitos nao merecam,perder tempo nao faz parte do proposito que Deus tem para sua vida,mas se colocar na posicao e estar disposto a ser moldado pelo senhor,sim,mas muitas das vezes ele permite que sofremos para que tenhamos intimidade com o pai.Sera que temos feito a vontade de DEUS?sera que temos esperado nele?As vezes nao e por acaso que voce tem
um amigo(a) que tem muitos problemas,voce ja parou para pensar que Deus pode estar esperando voce se permitir se usado da maneira dele e voce esta preparado(a)?Pois e por isso que nao podemos ter brechas em nossas vidas,nao podemos desanimar porque Deus tem o renovo ,porque ele tem o melhor ,e quer nos preparar para falar daquele que nos libertou,nos curou,mudou nossas vidas e nos tornou nova criatura,assim como ele disse:ide ao mundo e pregai o evangelho! e voce tem falado de Deus?O senhor tem pressa em nossas vidas ,ele quer nos preparar para nos mostrar coisas extraordinarias!
Ao que parece as Spice Girls ainda terao alguns Goodbyes a dar, pois ao que tudo indica elas serao atracao no show de abertura ou fechamento das olimpiadas de Londres em 2012!Nao e d hoje que isso ta rolando pelos sites pelo mundo a fora. Desde o ano passado isso e cogitado pra acontecer. Simon Fuller, o empresario das Spice Girls desde 1996 ja disse que ha hoje uma grande demanda pela volta das Spice Girls que tiveram sua bem sucedida tour de retorno/despedida feita entre 2007/2008. Tour essa que foi interrompida por falta de tempo delas (algo bem mal explicado!) que lhes rendeu milhoes!A situacao agora e que os fatos trazem a tona a possibilidade de que Melanie C,Melanie B,Victoria Beckham,Emma Bunton e Geri Halliwell se reunam pra dizer GoodBye mais uma vez .Melanie C ja disse que ESTA DENTRO.Melanie B,Emma Bunton e Geri dificilmente negarao a proposta,a duvida gira em torno de Victoria Beckham que esta com sua carreira de Designer de Moda muito bem encaminhada(o que e otimo,mas que pode tambem ser um empecilho pra que esse GoodBye se torne possivel!Hora de Queimar o Sutia:-Acho que so um louco dispensaria o convite de tocar na abertura de uma olimpiada devido a grande honra e visibilidade que vem com um convite deste tipo!Sou fan de Spice Girls quase realizado, pois ver um show das 5 JUNTAS pra mim e TOODO que eu preciso pra ser 150% feliz e satisfeito como fa!-De qualquer forma, o musical escrito por Jennifer Saunders que fez Absolute Fabulous e produzido por Judy Craymer que produziu Mama Mia!O musical n sera uma biografia das Spice Girls e sim uma fabula moderna de amizade, amor e fidelidade com base em musicas de Spice Girls.O musical tem previsao de estreia em 2012... Bem no ano das olimpiadas!-coincidencia?Acho que n!Estou ansioso!E CONCERTEZA estarei la!E logicamente que eu n vou disperdicar a oportunidade de por Spice Girls pra voces curtirem:As Spice Girls em sua primeira apresentacao apos a saida de Geri Halliwell em 1998 cantando com Luciano Pavarotti!Por Hoje e isso!(fonte VivaSpiceGirls) No ultimo dia 16 completei 25 anos de vida (K-C-T to ficando velho!) e pra comemorar fui ao Natura Festival que aconteceu na chacara do Jockey em Sao Paulo (a 10 min. d casa) para assistir aos show de Marcelo Jeneci,Vanessa Da Mata,Snow Patrol e Jamiroquai.Chegando ao local achei lindo!Tudo muito bem decorado e bonito. O ceu estava azul e sol brilhava ate q bem forte!Em meio a ligacoes de feliz aniversario e fotos sendo tiradas com meu celular heis q comecou o show de Marcelo Jeneci q e um amigo em potencial e por isso fica ate meio dificil falar dele sem parecer q estou puxando o saco mas verdade seja dita (ou escrita!): Com letras lindas e musicas bem feitas ele abriu o festival com um show no palco agua (palco menor) digno de palco principal. Com cancoes como: Felicidade, Pra Sonhar , Feito Pra Acabar eu me acabei de cantar e quase no final Marcelo chamou Tulipa Ruiz para dividir os vocais em Lado a