um estudo realizado com mulheresaustralianasm, mostrou que nao houve diferenca significativa na ingestao deferro total e que a concentracao serica de ferritina menor que 12(indicadora de baixa reserva de ferro) foi encontrada similarmente entre os doisgrupos. A concentracao de hemoglobina nao foi significantemente diferente(BALL & BARTLETT, 1999).A presenca da anemia em vegetarianos e rara (NIEMAN et al., 1989).VITAMINAS E MINERAISg/L A posicao da vegetarianas apropriadamente planejadas sao saudaveis, adequadas emtermos nutricionais e apresentam beneficios para a saude na prevencao e notratamento de determinadas doencas.Dietas vegetarianas tambem podem atender a necessidade de atletascompetitivos. As dietas vegetarianas que atendem as necessidadesenergeticas e incluem boas fontes proteicas (por exemplo, alimentos a base desoja, feijoes) podem fornecer quantidade adequada de proteina sem o uso desuplementos especiais ou suplementos.Aconselha-se que os profissionais de saude estejam sempre atualizadospara fornecer orientacoes aos vegetarianos de modo a maximizar os beneficiose minimizar os problemas nutricionais que as dietas vegetarianas possamtrazer.CONSIDERACOES FINAISAmerican Dietetic Association (ADA) e que as dietas J Am Diet Assoc,. 97:1317-1321, 1997.Journal of Human Nutrition diet, 8:305-314, 1995.American Journal Clinical Nutrition,:353-8, 1999.American Journal Clinical Nutrition, 59(suppl):1233S-7S,American Journal of Epidemiology, 142:746-758,Cancer Research, 54:2390-2397, 1994.Journal of Sports Medicine and Physical Fitness,:180-185, 1986.Medicine Science Sports Exercise, 24:1290-1297,Medicine Science Sports Exercise, 23:517-American Journal of Clinical Nutrition, 54:520-525,International Journal of Sports Medicine, 10:243-250,American Journal of Clinical Nutrition. 53:879-Clin Exp Immunol, 116:28-32, 1999.British Medical Journal, 308:1667-1670, 19941. POSITION OF THE AMERICAN DIETETIC ASSOCIATION:VEGETARIAN DIETS. 2. APPLEBY, PN et al. 3. BALL, MJ & BARTLETT, MA. 704. CRAIG, WJ. 1994.5. FRASER, GE et. al. 1995.6. GIOVANNUCCI, E. et al. 7. HANNE, N et al. 268. RABEN, A. et al. 1992.9. RICHTER, EA et al. 521,1991.10. ROSE, DP et al. 1991.11. NIEMAN, DC et al. 1989.12. PEDERSEN, AB et al. 885, 1991.13. TAMURA, J et al. 14. THOROGOOD, M et al. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICASA suplementacao com creatina foi sugerida como recurso ergogenicopara atletas que realizam sessoes repetidas de exercicios de alta intensidade ecurta duracao. Individuos vegetarianos, quando comparados aos naovegetarianos,apresentam menores niveis plasmaticos de creatina(DELANGHE et al., 1989), porem, isso nao reflete diminuicao de seu conteudomuscular. Em estudo com individuos vegetarianos, os niveis teciduais decreatina estao dentro do normal (115 mmol/Kg).Um estudo randomizado e duplo-cego foi incapaz de verificar qualquerefeito da creatina sobre a potencia fisica de atletas vegetarianos (CLARYS etal., 1997).SHOMRAT e colabores (2000) suplementaram creatina em vegetarianose onivoros por uma semana, e a performance no teste anaerobio de CREATINAGeralmente as dietas vegetarianas fornecem uma menor quantidade deproteina que as dietas nao-vegetarianas. Embora a qualidade da proteina dedietas vegetarianas seja adequada para os adultos, as proteinas vegetais naosao tao bem absorvidas como as proteinas animais. Assim, essa regulacaopode ser feita aumentando-se em 10% a quantidade proteica consumida.Portanto, a recomendacao de ingestao para atletas vegetarianos e cerca de 1,3a 1,8g/ Kg de peso corporal (AMERICAN DIETETIC ASSOCIATION, 1997).Embora as dietas vegetarianas sejam mais pobres em proteinas totais, aingestao de proteinas tanto em ovo-lacto-vegetarianos quanto em PROTEINAAlguns estudos sugerem que uma proporcao significativa de atletasamenorreicas sao vegetarianas (ROSE et al., 1991; PEDERSEN et al., 1991).No entanto, existe evidencia crescente de que a baixa ingestao energetica, enao a qualidade da