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Nossa...ha tres anos que nao passo por aqui! Mas resolvi deixar uma receita que e o maior sucesso, o famoso brigadeiro!Antes de apresentar nos detalhes, gostaria de dizer o quanto acho dificil passar uma receita, ja que na maioria das vezes nao uso medidas.Vamos la!Ingredientes:1 lata de leite condensado Moca (e o unico que nao deixa o docinho acucarado)3 colheres de sopa de chocolate em po (Dois Frades e uma boa marca, evite achocolatado)1 colher de cafe (minuscula) de manteigaGranulado para enfeitarForminhas para embalarModo de PreparoMisture todos os ingredientes na panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. O famoso ponto "quando soltar do fundo da panela" e um pouco complexo. Gosto de deixar cerca de 8 minutos. Mesmo quando ja esta soltando eu ainda deixo mais um pouco,so tiro quando fica uma fina borra no fundo da panela. Assim e garantido que nao vai grudar na hora de enrolar.Despeje em um prato (nao precisa untar). Deixe esfriar completamente antes de enrolar. Nao leve a geladeira, pois ficara com aspecto de bala de caramelo, ou seja, esticando e grudando.Para enrolar, molhe levemente as maos para nao grudar. Isso ja basta! Nada de manteiga, pois deixara o doce mole e gorduroso! Enrole no granulado e esta pronto.Particularmente nao gosto de guardar na geladeira. Acho que perde um pouco do sabor e da textura. E tambem nao acho legal guardar mais do que 3 dias.Resto do Post Ola pessoal!Hoje vou trazer para voces uma receita deliciosa de biscoitos tipo Sequilhos com Goiabada. E super facil, nivel facil/facilimo!Leia Mais...Vamos a Receita!Ingredientes500 gr de amido de milho (tambem conhecido como Maizena)1 lata de leite condensado2 gemas de ovo120 gr de margarina (igual a 1 tablete e mais um pedacinho)Modo de preparoMisture todos os ingredientes e a massa esta pronta! E isso mesmo pessoal, e so misturar tudo, no comeco parece que nao vai dar certo. Porem, nao sera preciso acrescentar nada, vai mexendo e misturando todos os ingredientes. Quando comecar a ficar mais uniforme, voce podera colocar sobre uma superficie lisa e misturar com as maos mesmo. Ela fica bem firme e nao gruda.Quando fui trabalhar com ela na pedra, eu joguei um pouquinho de maizena, so para nao correr o risco de agarrar! Deu super certo.Com a massa pronta, pode comecar a enrolar as bolinhas e colocar numa assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo. Nao e preciso muito espaco entre elas, pois nao cresce muito. Eu fiz de varias formas, que apresento abaixo.1- Bolinhas amassadas com o garfo em cima;2 - Bolinhas com um buraquinho no meio, faca com o dedinho, e goiabada;3 - Fiz um cordao (igual ao que fazemos no preparo de nhoque) e fui cortando, fiz a bolinha no meio e coloquei goiabada.Como voces podem ver, a melhor maneira e a que voce preferir! No final das contas, da certo!Bem, tudo pronto, leve para assar em forno pre-aquecido por cerca de 10 minutos. O tempo de forno e muito relativo, pois a receita original determina 10minutos, mas no forno aqui da minha casa, que e muito lento, a primeira fornada
levou 20minutos e as seguintes apenas 15minutos. Por isso, e bom ficar de olho, completou 10minutos da uma olhada e ve se esta do seu agrado. Pode levantar com a ponta da faca e ver se ja dourou um pouco embaixo.Tirou do forno, esfria super rapido! Esta pronto! E so aproveitar a delicia!Fonte: Receita Original no CyberCook
Nao sou cozinheira, chef de cozinha ou uma grande gourmet, mas adooooro cozinhar!!!Tambem nao sou de inventar receitas, mas sempre quero testar as grandes receitas!Entao, resolvi testar a famosa Batata Rosti. A receita original e do site CyberCook.Ingredientes:4 batatas asterix mediasAlho poro a gosto1/2 cebola bem picadasal e pimenta a gostoDuas fatias grossas de ricota amassadas com um pouco de cheiro verdeAzeite a gostoModo de preparo:Ferva uma quantidade de agua suficiente para cobrir as batatas. Quando ferver acrescente as batatas com casca e tudo. Deixe cozinhar exatamente 8 minutos. Retire imediatamente da agua e deixe esfriar. Descasque e leve a geladeira por cerca de meia hora*. Em seguida rale as batatas em ralo grosso e misture a cebola e alho poro*.Aqueca uma frigideira com um fio de oleo, de preferencia de teflon e que seja propria para panquecas (aquelas que sao duplas e facilitam a virada). Coloque uma parte da batata ralada formando o fundo da Rosti, tempere com sal e pimenta a gosto, acrescente o recheio de ricota e complete com mais batata por cima. Assim ficara um perfeito "bolo de batata". Deixe fritar cerca de 5 minutos de cada lado, quanto mais frito, melhor ficara. * Quando fiz minha receita levei a batata ainda quente para o freezer e deixei +/- 15 minutos e ficou no ponto.* Quanto ao alho poro e a gosto. Os recheios mais gostosos sao de queijo cremoso e bacon, porem estou de dieta, entao fiquei na ricota! Uma boa opcao tambem e carne seca desfiada ou bacalhau desfiado.Resto do Post Ando muito viciada em cozinhar. Descobri ha pouco um programa maravilhoso que esta completando 15 anos o Cozinha Pratica da Rita Lobo, atualmente exibido na GNT. Estou louca com ele, realmente sao muitas dicas "praticas".Como ja falei, estou nessa vibe "fit" entao hoje vai mais uma receita boa para amenizar a fome a noite. Mas, nao adianta fazer uma ou duas refeicoes no dia e tentar matar toda a fome com esse caldinho por que, amor, nao vai dar certo! E gostoso, porem leve. Da pra substituir o jantar sim desde que tenha mantido a linha.Vamos la entao!Ingredientes:1 batata doce grande em cubos2 inhames medios em cubosRepolho, Agriao e Couve (menos da metade de cada um)Alho, cebola, sal e pimentaCheiro verde, coentro e cebolinha1 colher de chia hidratada em 60ml de agua300 ml de caldo de legumes200g de frango cozido e desfiado1 colher de sopa de oleo de cocoModo de preparo:Em uma panela de pressao refogue a cebola e o alho no oleo de coco ate que fique bem douradinhos. Acrescente o caldo de legumes e o frango desfiado e deixe refogar um pouco. Depois acrescente a bata doce, o inhame e o repolho e um pouco de agua quente, ate cobrir os legumes com sobra de pelo menos um dedo, aproveite tambem para temperar. Deixe pegar pressao, quando comecar a apitar diminua o fogo e conte 15 minutos. Apos esse tempo ja pode desligar o fogo.Retire toda pressao da panela antes de abrir. Com certeza ja estara tudo bem cozido. Volte com a panela
ao fogo e acrescente as verduras e os verdinhos (cheiro verde, coentro e cebolinha) e a chia hidratada (que alem de toda questao nutricional, ajuda a deixar a sopa mais encorpada). Cheque se esta bom de temperos e deixe ferver por mais alguns minutos. Prontinho!!!A minha rendeu 3 potos com cerca de 300ml. Dois deles eu deixei esfriar completamente e congelei. E para aqueles dias que a preguica ta monstra e a fome nao vai embora.Resto do Post
Seguindo a onda fit, segue um dos testes que fiz e deu certo. O problema de voce gostar de comer e que, ate o que deveria ser leve, saudavel e te saciar rapido, acaba te dando vontade de comer a panela toda!!! Focooo Brunaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!Obs1: faco muitas receitas sem medidas, entao o que vou passar aqui e o que acho que tinha.Creme de AboboraAproximadamente 200 gr de abobora descascadas e cortadas em pedacos grandes1 colher de oleo de coco1 cebola picada2 dentes de alho picadosSalsa, cebolinha e coentro a gostoSal e temperos a gostoAgua quenteModo de preparoRefogue no oleo de coco a cebola e o alho ate que fique tudo murchinho, junte a abobora e deixe cozinhar com pouca agua, cerca de 1/2 copo. A abobora cozinha super rapido e com pouca agua. Entao nao arrume ideia de deixar os cubos boiando na agua, ok? Se a agua secar antes do cozimento coloque mais um pouco.Apos o cozimento, retire do fogo. Bata apenas a abobora no liquidificador com cerca de um copo pequeno de agua, acrescente uma parte da salsa, cebolinha e coentro. Volte com o creme para o fogo e cozinhe em fogo baixo. Aproveite para temperar. Deixe apurar por cerca de 10 minutos. Se ficar muito grosso, acrescente mais agua quente. Se ficar muito liquido, deixe o creme reduzir, quero dizer, deixe cozinhar por mais tempo. Quando desligar o fogo acrescente o restante dos verdinhos.Prontinho!!!Sugestao, deixe um pouco de coentro e cebolinha para colocar na hora de servir!!!Resto do Post Voce ja foi a um restaurante Chines e de sobremesa recebeu aquelesfamosos biscoitos da sorte, onde dentro de cada um tem um papel com uma mensagemde sorte para a sua vida? Voce acreditanessa sorte ou azar? Vamos dar umaolhada na definicao de acordo com o dicionario: Sorte e a maneirade decidir qualquer coisa por acaso. Azar e uma casualidade, acaso, ma sorte. Acredito emoutro tipo de sorte e azar, nao esse do por acaso, mas sim um que depende denossas escolhas, somos nos que optamos por aceitar essa outra sorte ou esse azar, da so umaolhada: SORTE:Existe um cara, ele e incrivel, e nos ama pelo que nos somos. Exatamente isso,nao precisamos fazer nada para que ele nos ame, esse cara nao precisa disso,ele nao precisa de nos. Mas ainda sim, quer o nosso melhor. Ele eDeus! Pensa queele entregou o filho dele para morrer na cruz pelos nossos pecados. Isso e umagrande prova de amor! Vamos deixar claro que Deus nos ama independente da nossa reciprocidade, mas e nossa escolha ama-lo tambem.Nisto semanifesta o amor de Deus para conosco: que Deus enviou seu Filho unigenito aomundo, para que por ele vivamos. 1 Joao 4:9 AZAR: Nos,que precisamos desse cara incrivel e amoroso, esse Deus de graca, muitas vezeso rejeitamos, rejeitamos Sua palavra, os Seus ensinamentos e o seu amor! Nadalegal.Voces, porem, rejeitaram o meu convite; ninguem se importou quandoestendi minha mao! Proverbios - 1:24 Somos nos que optamos pela SORTE ou peloAZAR! Pense bem antes de rejeitar o amor deDeus, mas ao inves disso viva por ele, louve a ele,
ame-o de todo o coracao. Deus nos deixou sim um biscoito dasorte, a biblia! La diz tudoo que precisamos, toda essa sorte esta descrita la. Isso nao e incrivel??Jesus respondeu, e disse-lhe: Se alguem me ama, guardara a minha palavra, emeu Pai o amara, e viremos para ele, e faremos nele morada. Joao 14:23Oque rejeita a instrucao menospreza a propria alma, mas o que escuta arepreensao adquire entendimento. Proverbios - 15:32Umamaneira de voce estar sempre se lembrando disso e fazer uma caixinha debiscoitos da sorte com versiculos ao inves de frases de sorte. Entao voce pode ler a cadadia um versiculo. E muitofacil e nao precisa de muito material. Uma dica bacana e presentear alguem com essa caixinha, seja em um discipulado, no seu grupo celula ou ate mesmo para um amigo ou parente.Veja:1. Imprima o modelo da caixa 2. Faca pequenos biscoitos da sorte de papel ecoloque tiras com os versiculos dentro, como na imagem abaixo.Boa sorte!
A algum tempo atras eu estava em uma fila, nao me lembro bem onde era, uma mulher estava na minha frente, logo percebi que ela estava muito bem vestida, me lembro de ter gostado muito daquele look e dos sapatos dela que me chamaram uma atencao especial. Um impulso de cutuca-la surgiu, so para fazer um elogio, dizer o quanto gostei da sua roupa e do seu sapato. Ao inves disso, fiquei pensando nos pros e contras de fazer esse elogio. Por fim a fila andou e era a minha vez, nao falei nada. Me senti boba. Porque fiquei tanto tempo pensando e nao falei? Gosto de ser elogiada, porque nao elogiei? Busco tanto o reconhecimento que acabo guardando os elogios que diria aos outros. Sou egoista ate nisso, se nao ganharei nada com isso, porque elogiar? Relacionamentos, atualmente, tem sido assim, e necessario ganhar algo com ele, se nao ganhar nao ha porque continuar e ele perde valor. O coracao humano e assim, sempre querendo ganhar algo, seja elogio ou o que for. Gostamos de nos cercar de pessoas que constantemente vao dos "dar" algo, que constantemente farao com que eu me sinta melhor. A busca por elogios e somente a ponta desse enorme iceberg que esta congelando nossos coracoes. O temor a homens e um dos grandes motivadores disso. Relacionamentos baseados em ganho, merecimento, elogios e aceitacao afetam nossos sentimentos e sao como castelos inflaveis, fracos, pouco seguros e nada confiaveis, eles estouram com facilidade e podem machucar. Em muitos casos nossa posicao quando nao recebemos um elogio sobre algo determinado, e nao tomarmos aquilo como verdade na nossa vida. Um exemplo e a beleza, enquanto nao me disserem que sou uma pessoa bonita nao me sentirei bonita e nao me verei dessa maneira. Mas como imitadores de Cristo e representantes dEle aqui na terra, qual e a instrucao que recebemos referente a isso?"completem a minha alegria, tendo o mesmo modo depensar, o mesmo amor, um so espirito e uma so atitude. Nada facam por ambicaoegoista ou por vaidade, mas humildemente considerem os outros superiores a simesmos. Cada um cuide, nao somente dos seus interesses, mas tambem dosinteresses dos outros. Seja a atitude de voces a mesma de Cristo Jesus, que,embora sendo Deus, nao considerou que o ser igual a Deus era algo a que deviaapegar-se; mas esvaziou-se a si mesmo, vindo a ser servo, tornando-sesemelhante aos homens." Filipenses 2:2-7 Em primeiro lugar, nao devo temer a homens, devo temer a Deus, devo me importar com aquilo que ele quer de mim e se estou agradando a Ele com a minha vida, e claro que para ter essas respostas devo busca-lo e buscar conhece-lo. O que me define e a maneira como Deus me fez, e e a medida que estou nEle que isso se revela a mim. Em segundo lugar, Deus ama e aceita a todos, nao existe pre-requisito ou qualquer coisa que precisamos fazer para isso. Ele nos quer perto dEle e que estar perto de nos. Em terceiro lugar, Deus nos prova constantemente seu amor, seja em
momentos especificos ou aqueles que passam despercebidos durante o dia. Ele nos elogia constantemente! Pasmem... Aqueles pensamentos positivos que temos sobre nos mesmos tambem sao um elogio de Deus. Um exemplo e, ja se olhou no espelho um dia e se viu bonito e isso te alegrou? Deus te fez assim, e Ele sabe que tudo o que faz e bom. Quando a afirmacao de quem sou, do amor e de elogios esta em Deus, meus sentimentos estao a salvo nesse castelo de pedra que e firme, resistente e seguro.A recompensa da humildade e do temor do Senhor sao ariqueza, a honra e a vida. Proverbios 22:4 E entao, qual tem sido o seu castelo? Um outro lado da questao que ainda me incomoda porque muitas vezes me vejo nele e de que eu tambem sou um julgador e desaprovador, gerando temor aos outros. O quanto tenho contribuido para isso? Isso esta errado. Estou aqui para demonstrar o amor de Cristo, nao para julgar. Fica o desafio: Elogiar! Nao perca oportunidade de elogiar os outros, nao por interesse ou por algum ganho. Que elogios sejam algo tao normal que a busca por eles nao faca mais sentido.
1. Senhor,Senhor nosso, como e majestoso o teu nome em toda a terra! Tu, cuja gloria ecantada nos ceus.2. Doslabios das criancas e dos recem-nascidos firmaste o teu nome como fortaleza,por causa dos teus adversarios, para silenciar o inimigo que busca vinganca.3. Quandocontemplo os teus ceus, obra dos teus dedos, a lua e as estrelas que alifirmaste,4. pergunto:Que e o homem, para que com ele te importes? E o filho do homem, para que comele te preocupes?5. Tu ofizeste um pouco menor do que os seres celestiais e o coroaste de gloria e dehonra.6. Tu ofizeste dominar sobre as obras das tuas maos; sob os seus pes tudo puseste:7. Todosos rebanhos e manadas, e ate os animais selvagens,8. asaves do ceu, os peixes do mar e tudo o que percorre as veredas dos mares.9. Senhor,Senhor nosso, como e majestoso o teu nome em toda a terra!Salmos oito Na semana passada comecei a escrever essa pequena reflexao sobre o salmos oito, a medida que eu escrevia me sentia mais e mais desconectada de cada palavra que colocava aqui. Preferi parar e me dar um tempo sobre o assunto. Neste final de semana, no domingo, visitei um lugar aqui na serra proximo a Nova Petropolis chamado Jardim mais Alto da Serra Gaucha, que lugar incrivel que vista linda da criacao de Deus. O lugar nao tem nada de extravagante, e simplesmente um mirante com um jardim e uma vista de tirar o folego. Vou colocar algumas fotos aqui em baixo para voce poder ver como e o lugar. Se tiver a oportunidade nao deixe de conhecer! Ver tudo isso me aproximou do que Davi estava dizendo no salmos oito, acho que senti parte do que ele sentiu quando escreveu aquele salmo. No momento que vi tudo la de cima foi como se as palavras de Davi sussurrassem ao meu ouvido. Confesso que tenho por Davi uma admiracao especial nestes versiculos. A maneira humilde como ele se coloca como homem/ser humano e reflete no versiculo quatro e mesmo admiravel. Observar a criacao gera isso no coracao, e como se a ficha caisse do quao majestoso e poderoso Deus e. Observar os detalhes da sua criacao, assim como Davi, nos leva a perceber que somos muito privilegiados de ter esse mesmo criador cuidando de cada passo nosso e pintando a nossa historia. Isso so pode gerar muita gratidao! Me vejo muito falha quando se trata de ser grata a Deus, pelo cuidado que ele ter por mim, assim como me vejo pouco atenta e sensivel a criacao de dEle a minha volta. Na correria do dia a dia nao paro para me dar conta da grandeza daquilo que me cerca e do cuidado e zelo que me seguem. A criacao de Deus e uma das formas dEle demonstrar o seu amor e nos manter proximos. Cada arvore, montanha, lago, animal e flores Deus fez por amor, tudo tem origem no amor. A importancia da contemplacao e de ter momentos de quietude e reflexao esta em se reconectar com esse amor. As vezes nos perdemos mesmo, nos
esquecemos de manter o foco e buscar contato com a criacao de Deus. Contemplar a obra dEle e como um abraco bem apertado e cheio desse amor. Para fazer isso nao precisa estar necessariamente longe, em cima de uma montanha, ou viajar horas e horas para isso, procure conhecer o que ha a sua volta. As vezes so olhar para fora da janela ja te leva a isso.
Ultimamente,Deus tem me tocado muito em relacao aos frutos que tenho permitido o Espirito produzir em mim. Isso tem me feito olhar para dentro e ver que as coisas nao estao indobem. Nao tenho permitido o Espirito agir na minha vida. O nome de Deus aqui na terra econhecido atraves do nosso testemunho de vida, nosso fruto como cristaos. Precisamosabrir o coracao para que o Espirito Santo possa se manifestar em nos e produzirseus frutos. Pois, consequentemente a qualidade do fruto revela sua origem. Voces nao me escolheram, mas eu os escolhi para irem edarem fruto, fruto que permaneca, a fim de que o pai lhes conceda o que pediremem meu nome. Joao 15:16Assim,pelos seus frutos voces o reconhecerao. Mateus 7:20 DEVEMOS DEIXAR O ESPIRITO AGIR EM NOSSA VIDA E PERMITIR QUEELE NOS GUIE. Li,recentemente, no Livro Guia-me Espirito Santo de Stormie Omartian algo que fezcom que eu percebesse a simplicidade das coisas. Ele comecava citando otrecho biblico que se refere aos frutos do Espirito:Mas o fruto do Espirito eo amor, alegria, paz, paciencia,amabilidade, bondade, fidelidade, mansidao e dominio proprio. Galatas 5:22-23 Depoissegue dizendo: Os tresprimeiros frutos consistem em atitudes e sentimentos que sao proprios deDeus. Esses frutos sao o amor deDeus, a alegria de Deus e a paz de Deus que excede todo entendimento.Esses frutos sao quem Deus e. Ele e amor, Ele e a paz, Ele e a alegria. E Por intermedio do seuEspirito em nos Deus nos concede tudo o que ele e. Se voce acha que nao possui amor,alegria ou paz suficiente em seu coracao, aproxime-se mais de Deus, passandotempo com ele em sua Palavra, em oracao e em adoracao. Lembre-se: ele derrama a si mesmo sobre nos quando oadoramos. Ostres proximos frutos do Espirito se referem a como deveriamos ser,especialmente em relacao a outras pessoas, aos animais e a criacao divina.Esses frutos sao a paciencia (que elongaminidade), amabilidade e bondade. Precisamos da paciencia de Jo.Paciencia e esperar em Deus. Paciencia com pessoas e situacoes que testam nossapaciencia. Precisamos de amabilidade do tipo consistente, que nunca falha e naofaz acepcao de pessoas. E necessario sermos amaveis para com todos e em todasas ocasioes. Precisamos de bondade, a bondade de Deus. Esse e o tipo de bondadeque se manifesta mesmo quando as pessoas nao sao merecedoras. Deus e bom otempo todo, nao importa quao mau nos sejamos. Mas e impossivel ser bom o tempotodo sem que a bondade de Deus seja produzida em nos. Ostres ultimos frutos do Espirito tem a ver com nossa maneira de agir. Essesfrutos sao a fidelidade, a mansidao e o dominio proprio. Cada um deles esta alem de nossa tendencia naturalde expressa-lo perfeitamente. A menos que o Espirito Santo produza tais frutosespirituais em nos na medida desejada por Deus, sempre estaremos em faltanessas areas da vida. Nao podemos, por exemplo, bater o pe e decidir que sempreteremos dominio proprio, mas o Espirito Santo e capaz de produzi-lo em nos otempo todo. Mesenti realmente desafiada a deixar o Espirito agir e poder ver os frutossurgindo aos poucos, pela graca de Deus. Pensandonisso e com esse
calorao que esta fazendo, nada melhor que esse carrinho de sorvetes do Espirito, e uma maneira dinamica delidarmos com o assunto, cada sabor de sorvete se refere a um fruto. Deixe-o noseu cantinho, aquele lugar onde voce faz as suas devocionais, onde voceconversa com Deus. Ha um desafio nesse carrinho de sorvete, aproveite, use-o aseu favor. Apos a montagem ele fica assim: E aqui estao os arquivos pra voces imprimirem caso queiram: De preferencia imprimam a imagem acima em uma folha A3 e a de baixo em uma A4, as proporcoes ficarao corretas. Ou imprimam a de cima em uma A4 e a de baixo em meia A4. Aqui esta o verso escrito das casquinhas e dos sabores, mas caso voces queiram, podem escrever a mao tambem: Para conseguir colocar as bolinhas de sorvete em cima da casquinha e uma em cima da outra, fiz um curte em U atras de casa bolinha de sorvete. Caso a qualidade dos arquivos esteja muito baixa, envie um e-mail para kliewer.katia@gmail.com que enviaremos em alta definicao. Aproveitem!