com a lenda, um dia Nossa Senhora do Rosario saiu do mar. Ao ser chamada por indios, nao se mexeu. O mesmo aconteceu com marinheiros brancos. A santa so atendeu aos escravos, que tocaram bem forte os seus tambores. Criancas brancas e negras andavam nuas e brincavam ate os 5 ou 6 anos anos de idade. Tinham os mesmos jogos, baseados em personagens fantasticos do folclore africano. Mas aos 7 anos, a crianca negra enfrentava sua condicao e precisava comecar a trabalhar. Cada senhor de engenho tinha autorizacao para importar 120 escravos por ano da Africa. E havia uma lei que estipulava em 50 o numero maximo de chibatadas que um escravo podia levar por dia. A cozinha era muito valorizada na casa-grande. Conquistaram o gosto dos europeus e brasileiros os pratos de origem africana, como vatapa e caruru, comuns na mesa patriarcal nordestina. A cozinha ficava num anexo da casa, separada dos comodos principais por depositos ou areas internas. Normalmente, divisoes internas da senzala separavam homens e mulheres. Mas, algumas vezes, era permitido aos poucos casais aceitos pelo senhor morarem em barracos separados, de pau-a-pique, cobertos com folhas de bananeira. Aos domingos, os escravos tinham direito de cultivar mandioca e hortalicas para consumo proprio. Podiam, inclusive, vender o excedente na cidade. A medida combatia a fome do campo, pois a monocultura de exportacao nao dava espaco a produtos de subsistencia. Quando a noite caia, o som dos batuques e dos passos de danca dominava a senzala. As festas e outras manifestacoes culturais eram admitidas, pois a maioria dos senhores acreditava que isso diminuia as chances de revolta.Com a expansao das cidades, multiplicam-se escravos urbanos em oficios especializados,como pedreiros, vendedores de galinhas, barbeiros e rendeiras. Os carregadores zanzam de um lado a outro, levando baus, barris, moveis e, claro, brancos.Escravos de Ganho eram escravos que tinha permissao de vender ou prestar servicos na rua. Em troca, ele deveria dar uma porcentagem dos ganhos a seu dono. Em algumas regioes, os escravos africanos eram divididos em tres categorias: o bocal, que recusava falar o portugues, resistindo a cultura europeia; o ladino, que falava o portugues; e o crioulo, o escravo que nascia no Brasil. Geralmente, ladinos e crioulos recebiam melhor tratamento, trabalhos mais brandos e perspectiva de ascencao social.Os negros nunca tiveram uma atitude passiva diante da escravidao. Muitos quebravam ferramentas de trabalho e colocavam fogo nas senzalas. Outros cometiam suicidio, muitas vezes comendo terra. Outros, ainda, entregavam-se ao banzo, grande tristeza que podia levar a morte por inanicao. A forma comum de rebeldia, no entanto, era a fuga.Segundo alguns historiadores, a capoeira nasceu de um ritual angolano chamado ngolo (danca da zebra), uma competicao que os rapazes das aldeias faziam para ver quem ficaria com a moca que atingisse a idade para casar. Com o tempo, a pratica se transformou em exibicao de habilidade e destreza. A palavra capoeira nao e de origem africana. Ela vem do tupi (kapuera). Trazida para o Brasil por intermedio dos navios negreiros, a capoeira foi desenvolvida nos quilombos pernambucanos do seculo XVI. As caracteristicas de luta