o acido benzoico, o tanico pode nao ser tao bom para o corpo. O oxalico (presente na couve, espinafres, cacau e beterraba ), alem da sua acao acidificantes, reduz a absorcao de calcio e danos nos rins. O acido benzoico (encontrados em ameixas) e contra-indicado na gota e reumatismo. O acido tanico (cafe, cha preto, vinho tinto, frutas verdes ou pouco maduras), e acusado de precipitar a pepsina cloridrica e bloquear ou limitar a digestao de proteinas. Isto nao significa que devemos rejeitar os vegetais acima (especialmente a alcalinizante beterraba),mas sim moderar o seu se ha propensao aos problemas citados acima.Definitivamente nocivos ao organismo sao os refrigerantes, agora onipresentes na alimentacao quotidiana. Acucar, por si so gera acido no seu processo metabolico (acido acetico). Nestes aditivos sao adicionados acidos (acido fosforico) e o acido carbonico, criando um coquetel prejudicial, que se potencializa com o grande consumo diario.Paragrafo separado para os acidos presentes em carnes, embutidos e produtos lacteos (ureia, latico, butirico, acido nitrico, sulfurico). Como dissemos no inicio, toda desintegracao de celulas animais, de nosso proprio corpo ou de alimentos animais, geram residuos toxicos e acidos. Estes residuos, alem de consumir bases para poderem ser neutralizados no sangue, devem entao ser logo eliminados do organismo. Na juventude, o bom funcionamento dos orgaos de eliminacao (principalmente os rins e pele), fazem os acidos serem removidas com exito. Mas com o passar dos anos, para agravar os efeitos nocivos da acidificacao no corpo, esses orgaos perdem a eficacia.Desde que nao possa ser eliminado do organismo, o acido urico e outros residuos metabolicos de natureza acida, sao retidos predominantemente pelo tecido conjuntivo, bem como por ossos e cartilagens do corpo, com o objetivo de retira-los do sangue e poderem eliminar mais tarde . Esta e a causa de doencas como a artrite, osteoartrite, reumatismo, fibromialgia, doenca cardiaca, dos nervos, ciatica, alergias, eczema, herpes, urticaria, asma, nefrite, hepatite, calculos, aterosclerose e um estado latente de doencas prontas a manifestar-se.As consequencias para a saude de uma persistente acumulacao de residuos ou escorias (que devem ser eliminadas do organismo e nao sao ) sao nefastas. Dependendo da natureza de cada pessoa, comecam a aparecer a curto prazo, os primeiros sintomas de uma doenca (sinais de alarme), que variam segundo os tecidos ou orgaos afetados.Uma alimentacao pobre em bases prejudica o processo normal de combustao dos tecidos celulares, levando a formacao de residuos de natureza acida, muitos dos quais nao podem ser eliminados na urina. Proporcionar uma alimentacao rica em bases e / ou diminuicao do teor em proteinas, permite uma enorme remocao de detritos, depurando assim o organismo.Tudo isto nos permite compreender que mesmo uma dieta que exclui carne (vegetariano), pode nao ser ideal, por ser acida, quando sao consumidos ovos em excesso, queijo, leguminosas, sementes oleaginosas, graos refinados, cafe, cha, chocolate, refrigerantes e acucar branco. Todos estes alimentos sao acidificantes!Finalmente, temos de considerar outros elementos prejudiciais acidos nao-alimentares , presentes no nosso dia e que colaboram com a acidificacao do organismo. Referimo-nos ao acido nicotinico do tabaco, acido acetilsalicilico dos analgesicos, do acido cloridrico gerado pelo stress