frio, pure de mandioquinha, torta fria de frango, crepe de laranja e peras ao vinho tinto sao algumas das iguarias". 10. Como se inicia uma resenha Pode-se comecar uma resenha citando-se imediatamente a obra a ser resenhada. Veja os exemplos: "Lingua e liberdade: por uma nova concepcao da lingua materna e seu ensino" (L&PM, 1995, 112 paginas), do gramatico Celso Pedro Luft, traz um conjunto de ideias que subvertem a ordem estabelecida no ensino da lingua materna, por combater, veementemente, o ensino da gramatica em sala de aula.ivro "Historia dos Jovens" (Giovanni Levi e Jean-Claude Schmitt), escrita por Hilario Franco Junior (Folha de Sao Paulo, 12 de julho, 1996). O que e ser jovemHilario Franco Junior Ha poucas semanas, gerou polemica a decisao do Supremo Tribunal Federal que inocentava um acusado de manter relacoes sexuais com uma menor de 12 anos. A argumentacao do magistrado, apoiada por parte da opiniao publica, foi que "hoje em dia nao ha menina de 12 anos, mas mulher de 12 anos". Outra parcela da sociedade, por sua vez, considerou tal veredito como a aceitacao de "novidades imorais de nossa epoca". Alguns dias depois, as opinioes foram novamente divididas diante da estatistica publicada pela Organizacao Mundial do Trabalho, segundo a qual 73 milhoes de menores entre 10 e 14 anos de idade trabalham em todo o mundo. Para alguns isso e uma violencia, para outros um fato normal em certos quadros socio-economico-culturais. Essas e outras discussoes muito atuais sobre a populacao jovem so podem pretender orientar comportamentos e transformar a legislacao se contextualizadas, relativizadas. Enfim, se historicizadas. E para isso a "Historia dos Jovens" - organizada por dois importantes historiadores, o modernista italiano Giovanno Levi, da Universidade de Veneza, e o medievalista frances Jean-Claude Schmitt, da Ecole des Hautes Etudes em Sciences Sociales - traz elementos interessantes. Observe igualmente o exemplo a seguir - resenha sobre o livro "Cozinha do Coracao Saudavel", LDA Editores, 144 paginas (Zero Hora, 23 de agosto, 1996). Receitas para manter o coracao em formaEntre os que se preocupam com o controle de peso e buscam uma alimentacao saudavel sao poucos os que ainda associam estes ideais a uma vida de privacoes e a uma dieta insossa. Os adeptos da alimentacao de baixos teores ja sabem que substituicoes de ingredientes tradicionais por similares light garantem o corte de calorias, acucar e gordura com a preservacao (em muitos casos total) do sabor. Comprar tudo pronto no supermercado ou em lojas especializadas e barbada. A coisa complica na hora de ir para a cozinha e acertar o ponto de uma massa de panqueca,crepe ou bolo sem usar ovo. Ou fazer uma polentinha crocante, bolinhos de arroz e croquetes sem apelar para a frigideira cheia de oleo. O livro Cozinha do Coracao Saudavel apresenta 110 saborosas solucoes para esses problemas. Produzido pela LDA Editora com apoio da Becel, Cozinha do Coracao saudavel traz receitas compiladas por Solange Patricio e Marco Rossi, sob orientacao e supervisao dos cardiologistas Tania Martinez, pesquisadora e professora da Escola Paulista de Medicina, e Jose Ernesto dos Santos, presidente do departamento de