A Chia e uma planta originaria do Mexico e Colombia. As sementes de Chia sao excelente fonte de fibra (superior a do farelo de trigo), antioxidante, proteina e e considerada um dos poucos alimentos vegetais conhecidos a conter uma grande quantidade de omega 3. Esta quantidade de omega 3 e superior em relacao ao salmao e as sementes de linhaca.Propriedades da Chia:- Cerca de 20 a 23% do seu peso e proteina completa, contem todos os aminoacidos essenciais;- 60% do seu oleo e Omega 3 e 40% Omega 6;Contem:- 6 vezes mais calcio do que o leite integral;- 3 vezes mais ferro do que o espinafre;- 15 vezes mais magnesio do que os brocolis;- 2 vezes mais potassio que a banana;- 8 vezes mais omega 3 do que o salmao.- A semente de chia possui, em 100g, 36% de fibras insoluveis e 5% de fibras soluveis, totalizando 40% de fibras dieteticas com diversos efeitos beneficos para a saude e e 100% natural, sem gluten.Beneficios:- Promove sensacao de saciedade, evitando o desejo de ingerir mais alimentos e, alem disso, limpam o corpo das toxinas dos intestinos;- Controla a glicemia, diminuindo o risco de diabetes tipo 2;- Contribui para regular o transito intestinal;- Ajuda na reducao dos niveis de colesterol e triglicerideos;- Sao tambem beneficas para desportistas por ser hidrofilica e absorver ate 10 vezes o seu peso em agua mantendo o corpo hidratado;- Combate a inflamacao: a gordura e resultado de um processo inflamatorio do organismo, o omega 3 presente no grao combate essa inflamacao.Consumo:- In natura (graos): pode ser consumida pura ou misturada a frutas de sua preferencia.- Oleo: como tempero uma colher (sopa) em saladas. E importante lembrar que a versao liquida nao conta com os beneficios das fibras.- Farinha: uma colher (sopa) no preparo de iogurtes, vitaminas e saladas.Aproveite ! A faixaideal do pH do sangue humano (e demais liquidos corporais) esta entre 7,36 a7,42; levemente alcalino. As variacoes bruscas deste pH irao comprometer a vidadas celulas, pois em pH acido o organismo segue concentrado lutando porsobrevivencia e em levemente alcalino o organismo conquista a harmoniametabolica. Asdoencas encontram condicoes mais propicias para se desenvolverem nos ambientes acidos.Quanto maisacido o sangue, mais os virus, bacterias e fungos podem proliferar noorganismo, e menos oxigenio e distribuido. Se voce tem um problema de saude,muito provavelmente esta sofrendo de acidose. A acidose diminuira a capacidade docorpo de assimilar minerais e outros nutrientes, diminuira a producao deenergia nas celulas, diminuira a capacidade do seu organismo de reparar celulasdoentes, diminuira a capacidade do organismo de livrar-se de minerais pesados,auxiliara a reproducao de celulas de tumores, e fara o corpo mais susceptivelde fadiga e doencas. A Acidose pode causar os seguintesproblemas: dano vascular, cancer, ganho de peso, diabetes, problemas hormonais,osteoporose e dor nas juntas, dores musculares e aumento do acido latico, baixaenergia e fadiga cronica, aumento de fermentacoes e fungos, tendencia acontrair infeccoes, perda de iniciativa, prazer, e entusiasmo, tendenciasdepressivas, dores de cabeca, excesso de acidos no estomago, gastrite, unhas finase quebradicas, cabelos secos, quebradicos e queda, pele seca, caimbras naspernas.Um pH acido pode ocorrer devido a