Vinho e Saude: Faca sua Festa um Acontecimento As espumantes da Miolo hoje sao conhecidas por seu frescor e excelente acidez, os nossos espumantes vem ganhando grande destaque internacional, chegando a ser colocado como o segundo melhor do mundo.Nesse verao faca uma excelente escolha com muita elegancia peca uma das varias espumantes Miolo Espumante Nieto Extra Brut R$ 33,00www.pizzanapedra.com.brRegiao: Mendoza Variedade: 100% Pinot Noir (Vinhas de 15-25 anos) Tem coloracao salmao muito claro.Com aroams de leveduras, mineral, brioche, flores brancas e frutas maduras e estrutura com corpo medio, acidez equilibrada e final elegante.Harmonizacao: ideal para aperitivos, carnes brancas, peixes, mariscos.Espumante Nieto Brut Nature R$ 33,00www.floripana.com.brRegiao: Mendoza Variedade: 100% Pinot Noir (Vinhas de 15-25 anos)Producao: Metodo Charmat (segunda fermentacao em tanques inox coloracao salmao claro com aromas de pao torrado, flores brancas e frutas maduras (maca) no paladar apresenta-se seco,com corpo medio, acidez equilibrada e final elegante.Harmonizacao: ideal para aperitivos, carnes brancas, peixes, mariscos. Cava Dom Roman Brut R$ 33,00www.portodocontrato.com.brUva: Parellada, Macabeo, XarelloRegiao: PenedesDegustacao: Palha com reflexos dourados e perlage abundante, aromas de frutas citricas como pera, abacaxi verde. Na boca possui uma grande acidez, e untuoso e tem um final citrico e frutado persistente. Acompanhamento: Hamonizacao perfeita com frutos do mar como ostras ou acompanhando grandes pratos a base de carnes brancas. Alvarinho Portal do Fidalgo Provam (Moncao) (Portugal)R$47,00www.ostradamus.com.brCor amarelo-palha claro, aspecto limpido. Aroma elegante e muito rico, mineral, com notas citricas mescladas com flores e frutas tropicais. Frutado, mineral e fresco, encorpado e com muita persistencia, final longo com tipicidade caracteristica da Alvarinho.Portal do Fidalgo 2008Boa Compra 2009 Revista de Vinhos Fevereiro 2010Os Melhores De Cada Regiao 2009 - Revista de Vinhos Fevereiro 2010Verde Honra Concurso C.V.R.V.V. Vinho Verde Engarrafado 2009Concurso Nacional de Vinhos Engarrafados 2009 - Medalha De PrataVaranda do Conde- Provam (Moncao) (Portugal)R$ 33,00www.bigbamboo.com.brA Provam e uma sociedade por quotas, constituida por 10 viticultores da sub-regiao de Moncao, perseverantes e apaixonados pelas coisas do Vinho, que decidiram, em 1992, construir uma adega moderna e funcional para producao de vinhos da casta Alvarinho e de Alvarinho/Trajadura. Com uma capacidade instalada de 460.000 litros, sao das vinhas dos socios 25 % das uvas laboradas e as restantes adquiridas a viticultores desta sub-regiao. Todas estas vinhas foram seleccionadas pelo seu potencial viticola e enologico e durante cinco anos foram tambem estudadas de modo a serem escolhidas as melhores para construcao de bons e diversificados vinhos Alvarinho. A tecnologia da adega permite potenciar o valor enologico das castas desde a marcacao das vindimas vinha a vinha, passando por colheita feita exclusivamente em caixas furadas de 20 kg, ate prensagem suave com opcao de maceracao pelicular, arrefecimento do mosto e temperatura de fermentacao controlada. Nada e feito ao acaso, mas sim, de um modo racional no encalce dos mais elevados padroes de qualidade e genuinidade.Varanda do Conde 2008 GanhouConcurso Nacional de Vinhos em 2009 Medalha de PrataHarmonizacao:Peixes, mariscos e carnes brancas. Almadem Frisante R$ 11,50www.santaadega.com.brCom certeza voce estava esperando essa publicacao para matar a saudade dos vinhos frisantes mais queridos do Brasil.A Almadem lanca no mercado bons vinhos frisante com excelente custos beneficios E