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vergonha. Alem desse desagravo simbolico, ofereceram a viuva uma pensao que pudesse prover condignamente sua vida na capital da Colonia.A viuva, apos um luto de seis meses, decidiu que queria ir embora, pois aquela terra maldita so lhe trouxera dor e odio. Os emissarios da Coroa, contudo, nao permitiram que ela partisse, alegando altos riscos envolvidos na viagem, que seriam desnecessarios. Ante a relutancia absoluta da baronesa, garantiram que ela se mudaria assim que as condicoes climaticas se tornassem favoraveis, o que, segundo disseram, levaria no minimo mais seis meses. A viuva assentiu a contragosto.Na verdade, nao eram apenas odio e dor que infligiam na baronesa aquele desejo irresistivel de voltar a Portugal. E que na metropole estava a fortuna que herdara do Barao morto, composta por extensas areas feudais produtivas, animais, e diversas propriedades. Essa era a mesma razao que movia os burocratas da Coroa a procrastinar o regresso da Baronesa. O irmao mais novo do Barao de Idor, chefe dos tabeliaes e registradores da Coroa, iniciou um ardil para lancar mao de todos os bens do irmao morto, e para que seu plano vingasse, a maldita viuva nao poderia retornar a Portugal.Foi assim que quatro meses depois de tentar retornar a sua terra natal a Baronesa de Idor recebeu a noticia de que os bens de seu marido haviam se perdido para saldar dividas das quais ela jamais soubera a existencia. A viuva soube que aquilo nada mais era do que um mecanismo criado para pilhar seus bens, mas nada pode fazer ou provar. Sozinha com um filho pequeno e sem dinheiro, nao podia recorrer a ninguem para ajuda-la. A unica coisa que restou a Baronesa foi justamente o seu titulo. A coroa, por piedade talvez, manteve a pensao a viuva, embora o subsidio nao raras vezes diminuisse de volume, ou atrasasse dias ate chegar. O unico alento na vida da Baronesa era o seu filho Joane, ele era a unica coisa que a impedia de entregar todos os pontos e sucumbir a humilhacao insuportavel. Joane era uma crianca excepcional. Provida de uma inteligencia fora do comum e dotado de uma sagacidade inata, era uma crianca observadora e silenciosa, do tipo de silencio que comumente se confunde com retraimento ou petulancia, o que a afastava das demais criancas e provocava a antipatia dos preceptores. Quando soube da tragica morte de seu pai Barao, Joane contava com apenas oito anos de idade, na ocasiao ele nada disse, apenas apoiou-se nas pernas de sua mae e deixou-se ali estar enquanto as lagrimas dela lhe escorriam pelas costas. Na verdade, nao fosse pela desproporcao de tamanho qualquer observador poderia jurar que era a mae quem se apoiava no pequeno filho para nao desabar em prantos e desespero.A mae, com seu parco subsidio vindo da Coroa, resolveu investir na educacao do filho, tarefa ardua em solo Colonial (diga-se, ate os dias atuais). Assim, a Baronesa contratou diversos estudiosos para instruirem o filho, todos falhando, contudo. Joane, a despeito de sua genialidade natural, era um aluno dificil de domar. Nao aceitava as orientacoes dos professores
Em seu intimo, Joane nutria um sentimento de vinganca pela Coroa portuguesa, atribuindo a ela todas as mazelas de sua familia. Aos oito anos ele jurou mentalmente vingar a morte de seu pai e agora, aos quinze, reafirmou o juramento tambem para sua mae, embora ainda nao soubesse como. O que sabia e que precisava se instruir. O pai, o velho Barao de Idor, uma vez dissera que o maior poder de um homem consistia na sua sabedoria e Joane acreditava nisso. Seu atual objetivo era adquirir tantos conhecimentos quantos lhe fossem possiveis, pois julgava que somente assim poderia conceber e executar um plano de vinganca eficaz. Infelizmente, sem os recursos da pensao oferecida pela maldita Coroa, que agora seriam revertidos para o sanatorio de sua mae, nao poderia mais pagar seu velho preceptor, nem possuia mais um lugar para viver... Pensando nisso, Joane se dirigiu a velha casa que o abrigou desde a vinda para essa terra selvagem, onde dispensaria seu mestre Talvoier e pensaria no que fazer. Nao duraria muito tempo a inquietacao do rapaz.Nessa epoca, Talvoier ja havia juntado economias suficientes para dar seguimento ao antigo sonho de exploracao, contudo nao mais desejava faze-lo. A perspectiva de perder o pupilo trouxe-o um sentimento de inquietacao que nao experimentava ha anos, o mesmo sentimento que o havia levado a peregrinar por tanto tempo e, inclusive, empreender a alucinada aventura para alem mar. Talvoier compreendeu o jovem Joane era o que sempre havia buscado, era o sentido de sua vida, a resposta de seu vazio existencial. O seu pupilo, seu aprendiz, alguem com um intelecto tao habil quanto o dele proprio. Ele nao podia suportar a ideia de perde-lo.Assim, o velho filosofo assumiu as despesas da casa com suas economias e continuou a orientar o jovem Joane. Em seu intimo, Talvoier sonhava em um dia explorar o novo continente em companhia do pupilo, mas ja lhe era suficientemente gratificante poder ensinar e discutir com o jovem aprendiz.Os planos de Jone eram bem outros, mas nao havia como o filosofo saber. Joane era uma concha e seus sentimentos jamais deixaram o interior cerrado.Ele odiava a Coroa portuguesa, odiava Portugal, e de alguma forma os faria pagar. O que ele nao sabia e que se tornaria um heroi da futura ex Colonia ...Continua...
Ha Mais Alguem que Sabe...D. Alexandre, apavorado, desequilibrou-se, tombando para tras, com o impacto que a palavra da Mae-de-Santo provocou em si. Teria caido, nao fosse uma esguia figura precipitar-se por detras de si, amparando-o no momento exato.Tudo ocorreu muito rapido, o Bispo sequer pode identificar o seu benfeitor. Quando se virou para observar o homem que o impediu de cair, este ja havia sido envolto pela penumbra, embora ainda fosse possivel distinguir sua silhueta na escuridao, prostrada diante do Bispo.Passaram-se alguns segundos de silencio, que para o Bispo parecerem bem mais, quebrados estes, novamente, pela Mae-de-Santo.- Sunce sabe pruque ta qui?!Ao Bipo desagradava dirigir a palavra aquela bruxa. Estivesse em seu pais, com certeza seria queimada, mas nestas terras de ninguem...Resignado, ponderou D. Alexandre que o melhor seria responder aquela estranha figura, pois ao que tudo indicava, era ela quem comandava todo o sequito de vultos abjetos que o circundavam.- Nao importa onde esteja, meu compromisso e sempre o mesmo. Sou um servo de Deus, e um representante da Santa Igreja.Aqui, faz-se um adendo. Engana-se o leitor que ve nestas palavras, um ato de coragem. Decerto pode se imaginar que o Bispo arriscou-se, ao defender sua crenca, em uma religiao diferente, que facilmente poderia subjuga-lo. Contudo, agiu o Bispo prudentemente, deixando claro, de maneira nada implicita, diga-se, que estava protegido pela Santa Igreja, e que esta nao toleraria qualquer ato atentatorio a seguranca de seu emissario episcopal.A Mae-de-Santo riu-se com desdem, e entao seu semblante ficou serio.- Tem unguem que gostaria de fala co sunce!Ao dizer isto, a Mae-de-Santo voltou a ter espasmos. As jovens que a circundavam passaram a cantar e fumar, soprando a fumaca com forca na cara da velha senhora. O Bispo assistia a tudo isso, embora sua atencao, agora, se concentrasse no vulto que calmamente aguardava na penumbra, o vulto que o havia amparado a pouco.A Mae-de-Santo se acalmou. Estava agora, completamente serena, mas nao era serenidade o que se via em seu semblante, era um pesar, quase funerario. A obesa figura uma vez mais caminhou ate o Bispo, e lhe segurou a mao.O Bispo fez mencao de retirar a mao, entojado, mas algo o compeliu a deixar-se. A Mae-de-Santo olhou no fundo de seus olhos, e disse, com uma voz que o Bispo, ate entao, tinha certeza de que jamais voltaria a ouvir;- Alexandre, mon amour o que voce fez?!- Como assim ele nao esta? Ouca aqui seu servical maldito, diga-o que quem deseja falar-lhe e Silven Seni! Ele vai me atender, com certeza!- De... descu... cu... culpe se... senhor... Ma... ma... ma... mas do...dom Alexandre na... na-na... nao estata! - Onde ele esta?!Os berros de Seni nao ajudavam na gagueira do diacono que, apavorado, conseguia se concentrar ainda menos para falar.- Senhor Seni, com licenca, mas eu vi quando D. Alexandre saiu. Ele foi levado por uns escravos de ganho, que disseram ter sido o senhor mesmo a chama-lo, o que, agora, ja me provoca apreensao...As palavras eram do presbitero Joao da Santa Valis, responsavel por aquela diocese e tambem pelos cuidados do Bispo na
Colonia.Se algo ocorrer ao Bispo..., o presbitero ja se arrependia de ter assentido a que o Bispo tomasse a sege sozinho, embora esta tenha sido uma exigencia do proprio Bispo.- O Bispo pensou que o senhor o houvesse chamado, devo acreditar que ele corre algum perigo?Silven Seni perdeu seu olhar em um ponto vazio. Quem poderia ter chamado o Bispo, ainda mais em seu nome... Noma?! Nao... Ate onde ele sabia, sequer conhecia a identidade do Bispo... - Ah... Se Noma soubesse de tudo... - Silven estremecia so de pensar nisso, embora lhe provocasse algum prazer imaginar a reacao de Noma. Mas alguem alem dele sabia...Quem poderia saber?O casebre ja ardia em chamas completamente. A fumaca escura que saia de seu interior impedia que se pudesse olhar o que ocorria la dentro, mas ninguem poderia sobreviver as chamas e ao ar venenoso.Isso tranquilizou um pouco os homens que faziam o cerco daquela casa, embora ainda se mantivessem vigilantes a qualquer mudanca. Haviam sido instruidos a nunca baixar sua guarda, ante o inimigo que estariam enfrentando.De repente um vulto se precipitou e caiu diante de todos. Estava envolto em tapetes e todo chamuscado. Os homens o cercaram em postura agressiva, mas ele sequer se mexia.Dure, que tudo observava do outro lado da rua, nao pode sequer completar sua frase;- Cuidado, deixem isso e olhem para a po...Noma irrompeu da casa em chamas. Usando sua camisa para proteger o rosto, assemelhava-se a um delinquente do Rio dos dias de hoje, embora aqueles homens nao tenham podido fazer tal comparacao, por desconhecerem esta classe naquela epoca.Com a pequena lamina na mao, Noma desferiu um golpe preciso num dos homens que ainda sequer pudera se virar para saber o que acontecia. Antes mesmo que este caisse inerte com o golpe letal, Noma ja acertava, com os punhos fechados, outro dos capangas que tentava perfurar seu abdomen com um punhal.Enquanto o segundo capanga caia com o soco, Noma tomou-lhe o punhal, cravando-o em outro capanga, que tentava acerta-lo com uma vara.Sentiu Noma, nesse instante, um frio intenso nas costas, e so entao notou uma enorme queimadura provocada pelo incendio. Os outros dois capangas que restavam, notando isto, acertaram Noma na ferida exposta, o que lhe fez perder o equilibrio e cair.Neste instante, um dos capangas segurou Noma no chao, enquanto o outro tentava acerta-lo com uma lanca. Noma, embora queimado e quase que sem energia, ainda conseguiu reunir forcas para dar uma cambalhota, colocando o capanga que o segurava na rota da lanca, que o atingiu no estomago.A imagem do capanga esvaindo-se em sangue, fez o ultimo homem de pe estremecer, ainda mais quando ele tentou retirar a lanca do cadaver para proteger-se de Noma, vendo-a trazer parte das visceras do defunto consigo.Noma, aproveitando-se deste momento de desconcentracao, atirou sua lamina conta o homem, atingindo-lhe o peito, e matando-o instantaneamente.Por fim, Noma ja se retirava da calcada, recem alcada ao posto de campo de combate, quando retornou, agachando-se ao lado da ultima vitima.Tomou-lhe a lanca da mao e, voltando-se para a entrada da casa em chamas, cravou-a
no ultimo homem caido vivo, ainda atordoado do nocaute que a pouco recebera.Dure, nao podia acreditar no que via... Era muito, ate mesmo para suas expectativas...Noma, novamente agachado para retirar a sua lamina do cadaver, e de costas para o lado da rua em que Dure estava, gritou-lhe;- Va ate seu mestre, e de-lhe o recado. Diga-lhe o que aconteceu aqui, e o que o espera!Dure, como que saindo de um transe, nem respondeu a Noma, pondo-se a correr.No mesmo instante, a figura que primeiro havia saido da casa em chamas se mexeu, Noma foi ate ela e retirou os tapetes que a envolviam.- A senhora esta bem, Zena?- Dande, e voce?! Zena estava tendo alucinacoes. Ela olhava para Noma, mas era o rosto do irmao dele que ela via.Noma nao disse nada. Aquele era um nome que ele nao escutava a muito tempo...(Continua)Guilherme Rossi.
Ola eventuais leitores, sem me importar com o risco de estar me desculpando para mim mesmo, venho justificar o atraso nas postagens e humildemente dar continuidade a historia de Noma...Infelizmente o mundo academico tem consumido muito de meu tempo, mas me comprometo a dar continuidade a historia que comecei com a maior celeridade possivel. Entao, sem mais, vamos a ela...Guilherme RossiUm lugar no passado...O cheiro de mofo concentrado reagucou em Noma algumas lembrancas ha muito esquecidas. Assim que entrou naquela casa, que mais parecia ter sido concebida para o abrigo de animais, foi invadido pelos fantasmas de seu passado. Ali ele havia passado praticamente toda a infancia. Nao que tivesse tido uma. Na Velha Capital, muitas criancas nao tiveram este privilegio. A miseria ensina cedo aos pequenos serem independentes e, acima disto, a renunciarem a ingenuidade. Somente aqueles que se adaptam a esta selecao podem sobreviver. A lei da cidade segue a logica darwiniana, igualmente impiedosa, senao mais...A velha senhora que lhe abrira a porta continuava a resmungar. Subitamente Noma escapou de suas lembrancas e, de volta a realidade, pode dar atencao as palavras que se lhe eram dirigidas. - Voce nunca vai mudar, nunca! Sempre a mesma coisa, nao se importa com ninguem... Voce me deve muito rapaz, como se atreve a sumir e aparecer quando deseja, esqueceu-se de seus compromissos?! Voce sempre foi uma decepcao... Maldita a hora em que aceitei cuidar de voce... Melhor seria o ter jogado no mar!Aqui eu peco licenca, por ter coordenado as palavras da velha de maneira inteligivel. Nao foi assim que soaram para Noma. A megera as despejara em meio a gritos e pausas para tomar ar. Umas por cima das outras. Apenas reproduzi a parte que Noma pode distinguir, em meio a explosao de colera que quase produzia uma nova lingua, desconhecida ate mesmo por sua autora.Nao fosse a curta paciencia de Noma esgotar-se, teria a saraivada de ofensas se prolongado indefinidamente. Animo para tanto havia. A velha senhora, que havia passado uma semana sem ninguem para insultar, estava cheia de energia para tanto. Noma, no entanto, ja era um experiente conhecedor das manias da velha. Deixou-a falando sozinha e foi para seu quarto. Logo o silencio se fez senhor novamente. XXXXXXXXXXXZena Adrik nao era filha da Colonia. Nao era sequer uma portuguesa. Chegou ao Brasil ainda adolescente, acompanhada apenas por um velho amigo da familia. Seus pais, autenticos russos, inclusive herdeiros de um titulo de nobreza, distincao que por tempos a jovem Zena exaltou, mas completamente falidos, algo que sempre esqueceu-se de mencionar, haviam morrido e confiaram ao amigo frances os cuidados de sua filha. O frances nao se mostrou um amigo nada ortodoxo. Conhecedor dos encantos da jovenzinha russa, por quem nutria, em seu intimo, os mais impudicos desejos, tao logo se viu desembaracado das amarras intransponiveis que lhe impediam a acao, pode entregar-se completamente ao desejo.Foi assim que o velho amigo de seus pais fez de Zena, uma concubina. A jovem nao ofereceu nenhuma resistencia. Nao por leviandade ou malicia de sua parte. Ao contrario. O que se deu
foi que a morte de seus pais, somada a traicao por parte do melhor amigo de sua familia, acabou por esgotar todo o seu amor proprio.Aquele momento foi definitivo na vida de Zena. A partir dali, sua vida seria marcada pela sobrevivencia, sem se importar com todas as mazelas que se lhe seriam infringidas. Ela tornava-se tao somente uma espectadora conformada de suas desgracas.Claro que Noma nao conhecia esta historia. Ninguem conhecia. Toda aquela gente da vila, com quem Zena conviveu por quase toda a sua existencia, so sabia da sua historia na Colonia. E essa historia era igualmente consternadora. Noma pensava nela, enquanto arrumava algumas coisas e se preparava pra ganhar a rua novamente. xxxxxxx
depois... Naquela epoca Zena ainda coabitava com seu antigo tutor Frances. Este, apos estabelecer-se na Colonia, arranjara um trabalho no cais. Assim, passava o dia inteiro fora, e nas epocas de pagamento, tambem as noites, ate consumir todo o metal de que dispusesse, com bebidas e mulheres. Dinheiro para a casa, nunca trouxe algum. Zena era quem custeava as despesas, lavando roupas pra fora ou fazendo outros servicos bracais. Isso nunca lhe foi um problema, jamais se importando com as noites em que o frances nao voltava. Eram estas noites, alias, para ela, um grande alivio, pois nessas noites ela sentia-se um pouco mais humana, ou um pouco menos coisa. Aquela, nao era uma dessas noites, e apos o sol abandonar o ceu que tem mais estrelas, retornou para a casa o frances. Zena nao o ouviu chegar, mas soube que ele estava chegando antes mesmo de que empurrasse a porta da choupa, pelo indefectivel cheiro de alcool. As duas criancas dormiam no chao da casa, que nao possuia parede alguma, senao as que a circundavam. - O que significa isso? Bradou o frances. - Que sao essas desgracas? Sao orfaos, bateram a porta hoje, e eu lhes dei um pao... O frances, colerico, arrebentou uma garrava vazia que trazia a mao, como que na esperanca de que se enchesse novamente.O barulho acordou os menores, e assanhou alguns vizinhos, que sairam de seus casebres para acompanhar, com incontido entusiasmo, uma possivel briga. Zena nada disse, apenas ajoelhou-se, para apanhar os cacos do chao. - Voce esta louca? Pra que isso aqui? Ja pra fora com esses dai! O que tens na cabeca, desmiolada, voce e o que? Enquanto essas palavras escapavam com rouquidao de sua garganta, impulsionadas pela saliva etilica que se lhes disputava a saida, o frances pisava nas maos de zena, fazendo os cacos lhes cortarem, tingindo o chao de vermelho. Um dos jovens nao suportou ver aquilo e tentou empurrar o corpulento frances, foi violentamente repelido com um chute nas costelas, e caiu no chao, choramingando. O frances pisou ainda um pouco mais nas maos de zena, que, apesar da dor nao fez, senao, gemer, sem sequer tentar tirar as maos dos cacos. - Voce e uma desmiolada. Voces sao uns desmiolados! Eu sabia... Eu sabia, onde fui me meter... Estou perdido aqui... Perdido! Perdido... perdi... A ebriedade transmudou-se rapido em sonolencia, e o frances deixou-se cair na rede, adormecendo rapidamente, enquanto repetia alguns insultos em sua lingua natal. Os dois jovens, mudos, apenas observavam Zena, que amarrara a mao num pano sujo, enquanto terminava de recolher os cacos de vidro do chao. Depois de limpar tudo, Zena olhou para os pequenos e lhes disse: - Andem, vao dormir, ja nao lhes basta por hora? Os dois deitaram num cantinho do chao, e ali ficaram de olhos bem abertos, durante longos quinze minutos, ate que a fraqueza os dominasse, e adormecessem tambem. Toda a casa parecia repousar, mas um pequeno vulto se moveu por entre o interior daquele barraco. Pela luz que penetrava da lua, entre as falhas da
parede, era possivel notar o metal brilhando. Metal de faca, uma faca que se dirigia rapidamente ate a garganta do frances. Ouviu-se um grito entalado, e a faca caiu no chao. O frances se levantou, apavorado. A ressaca parecia embargar sua garganta, sufoca-lo. Era na verdade o seu proprio sangue que o estava matando. Mas isso ele so percebeu depois de apanhar a faca do chao. Com uma velocidade inesperada, o frances cravou a faca na mao esquerda de Zena, com tal forca, que a prendeu a mesa. Logo depois de desferir este golpe, o frances caiu, seu rosto ja estava branco, como se nenhum sangue mais lhe restasse, senao o que ainda impregnava sua roupa. Diante de si, um dos dois garotos mantinha-se prostrado. As maos sujas de sangue, o olhar impassivel. O outro garoto, ainda no canto em que adormecera, apavorado, gritou; - Noma! - Noma! Zena, de volta ao presente, sentia o fogo arder em sua pele. Desesperada, ainda encontrava forcas para gritar, sem, contudo, ousar levantar-se. - Estamos pegando fogo! Distante, embora ouvisse as palavras de Zena, Noma nada escutava. Conversava internamente, consigo mesmo. - Seis... Nao... Sete! Noma ja sabia quantos capangas estavam la fora. O barulho que faziam os revelou. Apertou com forca a pequena lamina que trazia na mao e inclinou-se para o portal que o separava da rua. Dure atravessou o paco, correndo, seus instintos nao o enganavam, era preciso sair dali...(Continua...)Guilherme Rossi.
tanto de dedo de moca cortada fina. Sirva Geladinho.A Batata Doce foi assim:cozida, cortada em quatro, temperada com oleo de gergelim e levemente grelhada na frigideira. Somente o suficiente para dar uma cor.Sirva a batata com o picles acompanhando o macarrao.
Eu poderia fazer um poema para a minha sorveteira nova. Poderia fazer uma cronica so pra ela. Poderia fazer juras de amor e odes de paginas inteiras falando sobre o que ela e, o que ela representa e porque eu me apaixonei.Mas vou ser breve, porque ninguem tem que lidar com a loucura dos outros assim tao de perto.So pra comecar a conversar, a sorveteira da Cuisinart tem desgin "arrojado", e do tamanho de uma panela de pressao. Cores fortes, a minha e azul maravilha e uma pa "patenteada" que fica fixa, quem mexe e o pote, que possui agua dentro, e e congelado para depois ser usado e dar a consistencia aerada e macia ao sorvete.Alem de sorvete, essa belezura faz frozen yogurte, e digo mais, frozen yogurte de verdade e nao tipo aqueles que sairam num artigo falando que de 10, 8 marcar do novo craze de SP nao sao yogurte ( eca!).Ela tambem faz sorbet.E deve fazer frozen marguerita - o que irei testar no proximo fim de semana de sol.Aqui no Brasil, esse luxinho custa quase 400 reais, la fora, 50 dolares. Fico com pena de todos estes orfaos do Brasil que ainda estao a anos luz de poder comprar uma dessas.O Sorbet dos meus sonhos.Meu primeiro filho que eu fiz com ela, foi assim, de tomar de joelhos, chorando lagrimas de alegria e prazer.Sorbet de melao Cantaloup.Quando abri o melao, um caldo espesso e adocicado saiu da fruta, um copo inteiro, de tao doce, na receita acrescentei somente mais 1 copo de acucar - pede 1 e 1/2.Depois e so colocar na sorveteira, 20 minutos e de volta para o freezer para dar mais consistencia. Nada de ficar a cada duas horas revirando sorvete dentro do freezer.O meu sorbet de cantaloupe ficou de mais. Doce na medida, de cor almiscarada e de um cremoso unico. Outras frutas virao, algumas combinacoes mais exoticas que outras.Nao vejo a hora desse pote acabar <3 Na minha coluna este mes, o NA MESA traz um artigo todo sobre temperos, lugares secretos e sabores perdidos de Nova York. Ou como aproveitar a sua feira do dia.Fui no mercado de pinheiros na segunda feira, e tive um treco. Sai comprando tudo que eu vi pela frente, de graos secos, a frutas secas, de vegetais na promocao - sacolinhas a 1 real- a linguicinha caseira de porco (confesso que nao foi a melhor compra)Chegando em casa e com a geladeira completamente lotada de comida, tive que comecar a agilizar algum preparo, antes que o formigao comecasse a achar que eu sofro de alguma doenca obsessivo compulsiva.Pensando num jantar mais light, mas nao muito porque ando ansiosa, decidi fazer os bolinhos de lentilha fritos, mini berinjelas recheadas e queijo Paneer - minha mais nova paixao depois dos sorvetes caseiros.Bora la:Paneer:Voce ja pensou que fazer queijo seria a coisa mais facil do mundo? Entao acredite, esse queijo fica pronto em 5 minutos, yes, 5 minutos. Para tanto, 2 litros de leite e uma taca de vinho de vinagre de vinho branco. Ferva o leite, retire do