Pelo Twitter, chegou-me este album de fotos dos padres que participaram do Concilio Vaticano I (1869-1870). Ingredientes :1 xicara (cha) de acucar; 1 lata de leite condensado;1 e 1/2 vez a mesma medida de suco de abacaxi; 3 ovos. Preparo: Caramelize uma forma para pudim com o acucar e reserve. Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de abacaxi e os ovos. Despeje na forma caramelizada e cozinhe bem em banho-maria, em panela de pressao, por 15 minutos. Desenforme depois de frio. Ingredientes:6 ovos;1/2 kg de acucar em calda;130g de queijo;130g manteiga;7 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo.Preparo: Misturar bem e assar. Massa:1 xicara (cha) de leite3 ovos12 xicara (cha) de abobora cozida e espremida4 colheres (sopa) de farinha de trigo1 colher (sopa) de oleo1 pitada de salOleo para untar a frigideiraRecheio:4 colheres (sopa) de azeite de oliva1 cebola media picada2 dentes de alho picados12 kg de carne moida (patinho)1 tomate sem pele e sem sementes picado12 xicara (cha) requeijao cremoso12 xicara de salsinha picadaSal a gostoBata no liquidificador os ingredientes da massa ate que fique homogeneo. Coloque uma porcao desta mistura em uma frigideira untada e espalhe ate formar uma panqueca redonda. Deixe cozinhar dos dois lados. Faca o mesmo com o restante da massa. Reserve.Aqueca o azeite em uma panela e doure a cebola e o alho. Acrescente a carne e frite-a. Em seguida, acrescente o tomate, a salsinha e o sal, misture e refogue por mais 5 minutos no fogo medio. Acrescente o requeijao cremoso. Misture bem. Recheie as panquecas. Sirva-as com o molho de sua preferencia.rendimento: 5 porcoescusto: R$ 11,00 Ingredientes :1 xicara (cha) de acucar; 1 lata de leite condensado;2 vezes a mesma medida de abobora cozida e desmanchada; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de farinha de trigo;1/2 xicara (cha) de leite; 3 ovos. Preparo: Caramelize uma forma para pudim com o acucar e reserve. Misture o leite condensado com a abobora e leve-os ao fogo baixo, mexendo sempre ate aparecer o fundo da panela, por aproximadamente 25 minutos. Retire do fogo, junte a manteiga, a farinha dissolvida no leite e as gemas e misture bem. Por ultimo, adicione as claras batidas em neve, misturando levemente com o batedor de arame. Despeje na forma caramelizada, cubra com papel-de-aluminio e cozinhe em banho-maria, na panela de pressao, por 15 minutos. Desenforme depois de frio. IogurteIngredientes:- 2 litros de leite pasteurizado 85oC/15 minutos e resfriado para 42oC.- 250 gr de acucar cristal.- 250 gr de geleia de morango.- 20 ml de iogurte natural.- Corante carmim de cochonilha.- Aromatizante.Preparo:-Misturar o acucar ao leite quando estiver a 60oC.-Continuar elevando a temperatura ate 85oC/15 minutos.-Adicionar o iogurte natural quando o leite estiver resfriado para 42oC.-Deixar coagular por 4 6 horas.-Quando estiver coagulado leve a geladeira ate o dia seguinte.-Adicionar a geleia de morango, corante e o aromatizante a gosto.-Se for iogurte para beber bata no liquidificador ate ficar no ponto para beber.-Se for para comer com colher so misture a geleia de morango, o corante e o aromatizante, sem bater.-Conserve em geladeira.Obs.: Se quiser preparar o iogurte