Na caminhada rumo ao sonho, quer dizer, meta, encontro muitas pedras. Essas pedras as vezes me fazem escorregar. Termino ficando cansada tentando me equilibrar. Nessas horas penso em um momento de calma, onde poderei ficar sozinha, refletindo sobre o que Deus quer pra mim, sobre os planos Dele. Ando com minha mente fervilhando de sonhos.Depois que li o livro "Desperte o milionario que existe em voce", de Carlos Wizard Martins, ando avida por conhecimentos que possam revolucionar minha vida profissional.Quero ler, ser fluente em ingles, estudar sobre o assunto e um dia me tornar uma grande empresaria, sendo justa e etica. Muitos dizem nao ser possivel no Brasil. Mas eu acredito no meu pais, creio ser possivel fazer isso.Entre links que achei interessantes, cito:Curso no MIT - http://ocw.mit.edu/courses/entrepreneurship/Curso em Harvard - http://www.hbs.edu/entrepreneurship/Licoes online gratuitas: http://www.marsdd.com/entrepreneur-toolkit/entrepreneurship101/Curso na Singularity University (quero muito!) - http://apply2013.singularityu.org/Orientacoes do Kauffman Foundaton - http://www.willitbeyou.com/?page=inspire1 ou http://www.entrepreneurship.org/Ainda nao sei por onde comecar nem que ramo quero seguir. Pensei em criar o Grupo dos Ideotas: juntar amigos para discutir ideias de negocios. Quem sabe nao sai dai uma inspiration? Bom dia!Ontem cheguei do trabalho e fui cozinhar. E que hoje vou receber amigas em casa e preciso fazer bonito!A receita que preparei e muito facil e fica uma delicia: Bacalhau ao creme brie.O creme brie e um classico, que combina com qualquer outro fruto do mar como camarao, sururu, mariscos e peixes diversos.Vamos entao a receita:Creme brie:Aqueca 2 colheres de sopa de manteiga em uma panela, coloque 3 dentes de alho picados e de uma leve fritada. Coloque 3 colheres de sopa de farinha de trigo e misture bem, fritando um pouco a farinha. Aos poucos coloque 1/2 litro de leite, mexendo sempre para nao empelotar e nao queimar no fundo. Quando a consistencia estiver cremosa, coloque 250g de queijo brie cortado em cubinhos e 1 colher de sopa de requeijao e 1/2 cebola ralada. Mexa tudo ate o queijo derreter ate ficar em pedacinhos pequenos. Acerte o sal. A consistencia deve ser a de um creme. Se ficar muito grosso pode colocar mais leite.Bacalhau:Tire a pele de 1 pedaco de bacalhau dessalgado e sem espinhas (eu compro ele assim, prontinho ja. Em Recife o kg custa uns R$14,00). Corte-o em postas de 4cm de largura. Deixe de um dia pro outro na geladeira, coberto com azeite.No dia seguinte, escorra o azeite do peixe em uma frigideira, aqueca e sele posta a posta (selar e fritar levemente, apenas para "fechar" o peixe, mantendo o liquido dentro.Montagem:Em uma travessa, intercale as postas de peixe, rodelas de batatas pre-cozidas mas ainda um pouco firmes e pedacos de bananas cortadas no comprimento (tipo as de banana-split). Salpique 2 raminhos de alecrim fresco e cubra com o creme brie.Leve ao forno por 20min ou ate as batatas ficarem cozidas.Sucesso garantido!Obs: aprendi a base dessa receita com meu prof. de gastronomia mediterranea, Thiago Arnaud.Bjs Receita da semana: Rosbife no molho de limao. Frite no azeite 2 bifes grossos (de 2cm a 3cm, 300g cada) de coxao duro ou mole por 3min cada lado. Enquanto frita, coloque