Salada de Couve-flor com Salsinha e AlcaparrasVoce vai precisar de:1 couve-flor cortada em floretes1/4 de xicara de salsinha picada2 dentes de alho picados3 colheres (sopa) de vinagre branco3 colheres (sopa) de alcaparras, lavadas e escorridas6 colheres (sopa) de azeite extravirgemSal e pimenta a gostoComo preparar:Cozinhe a couve-flor no vapor ate ficar macio, escorra em papel toalha e reserve.Pegue uma tigela grande, misture o alho, a salsinha, as alcaparras, o vinagre e o azeite, e tempere com sal e pimenta.Depois adicione a couve-flor e misture bem.Deixe marinar, mexendo de vez em quando, por uns 30 minutos.Depois e so servir. Salada de Quinoa e CamaraoReceita de Salada de Quinoa e CamaraoIngredientes:2 xicaras de quinoa cozida30 camaroes rosa cozidos e cortados ao meio1 alface americana cortada1 xicara de pepino cortado em cubos com casca1/2 xicara de pimentao vermelho cortado em quadrados1 colher (sopa) de salsinha picada4 colheres de azeite de oliva2 colheres (sopa) de shoyuComo preparar:Misture todos os ingredientes e tempere.Sirva em seguida. Receita de salada verde com frutasVoce vai precisar de:1 manga em cubinhos1/2 melao em cubinhos1 maca verde cortado em tiras finas2 Kiwi cortado em tiras finas1 pe de alface 1 maco de ruculatomates cerejaComo Preparar:Antes de preparar a salada, lave bem e higienize as verduras e as frutas.Forre uma saladeira com a alface e a rucula.Misture as frutas e coloque por cima.Depois decore com os tomates cereja e leve para gelar.Tempere a seu gosto na hora de servir. Salada de alface, alface roxa, agriao e almeiraoIngredientes:8 folhas de alface crespa8 folhas de alface roxa8 folhas de almeirao4 ramos de agriao1/2 xicara de (cha) de suco de limao Sal a gostoModo de Preparar:Lavar todas as verduras. Misturar o suco de limao com o sal.Coloque as verduras em uma travessa. Acrescente o tempero no momento de servir. Salada tropical de atumReceita de Salada tropical de atumVoce vai precisar de:1 lata de atum conservado em agua escorridaFolhas de alface americana2 tomates sem sementes em cubos1 pepino em cubos1/2 cebola media picada1/2 pimentao verde em cubos1 colher (sopa) de azeite2 colheres (sopa) de vinagre1 colher (sopa) de suco de limaocheiro verde picadopimenta do reino a gostoSal a gostoComo preparar:Em uma tigela, misture todos os ingredientes, menos a alface.Cubra com papel filme e leve a geladeira por 2 horas.Passado o tempo, pegue uma saladeira, coloque as folhas de alface no fundo e depois a salada de atum por cima.Sirva em seguida. Receita de salada de frango desfiado com linhaca e gergelim.Voce vai precisar de:1 peito de frango cozido e desfiado.2 colheres (sopa) de linhaca moida.2 colheres (sopa) de semente de gergelim.2 colheres (sopa) de azeite extravirgem.1/4 colher cha de pimenta-do-reino.6 colheres sopa de mostarda.sal a gostoComo Preparar:Em uma saladeira, misture bem a mostarda, o azeite, o sal, a pimenta, a linhaca e o gergelim.Acrescente o peito de frango desfiado Receita de Salpicao facil.1 peito de frango cozido e desfiado1 vidro de maionese1 lata de ervilha3 cenouras medias raladasSalsinha e cebolinha picadasBatata palhaComo preparar:Em uma tigela misture bem todos os ingredientes.Sirva em seguida. Salada de frutas ao vinhoIngredientes:Vinho moscatel a gosto2 ameixas vermelhas1 maca do tipo fuji2 laranjas-baia1