Com o crescimento da empresa, vimos a necessidade de ampliacao e integracao do nosso espaco de trabalho. A partir de 16 de dezembro, estaremos em novo endereco:Av Paulista 2439 - 2o e 3o andar.(11)3323-3700 *Por Ricardo CarreonA maneiracomo os consumidores se relacionam hoje com as empresas mudou radicalmente. Como advento das midias sociais, a voz do consumidor e tao forte que pode influenciaros demais consumidores em segundos.Temos hoje2,6 bilhoes de internautas no mundo, sendo 1 bilhao nas redes sociais, segundodados do ITU e Forrester. O Brasil e o 3o pais em internautas com aproximadamente49% da populacao navegando, sendo que a media mundial e de 30%. Atualmente 90,8%dos brasileiros estao presentes nas redes sociais e passam, em media, 4,9 horasmensais nesses sites. Alem disso, 41% pesquisam nas redes sociais antes de comprar.Comparandocom o passado, as expectativas eram amplamente afetadas por comentarios boca aboca, compartilhados dentro de uma esfera de influencia bem menor. Hoje, amarca nao e so mais construida pelas empresas e sim, tambem, pelos consumidoresque sao grandes produtores de influencias. O mundo mudou e o consumidor evoluiujunto, o que gera preocupacao por parte das empresas, ja que um simplescomentario pode gerar uma grande crise, principalmente se tratando do setor dealimentacao fora de casa.Alem dastradicionais redes sociais, ha outros tipos de redes que permitem aos usuariospesquisar, classificar e publicar comentarios sobre estabelecimentos eservicos, bem como um site especificamente para boicotar um determinado locale servico. Como o estabelecimento pode lidar com isso?Relacionamentoe o ponto principal. As empresas devem estar sempre atentas para abordar umproblema rapidamente, acompanhar sua marca, pois a maneira como interage nasredes sociais sera a voz com o que os consumidores vao enxergar a companhia,gerando comentarios positivos e negativos. Ouvir os clientes tambem e um fatorimportante. Negligenciar as redes vai na contramao do que o consumidor espera. Tambeme preciso manter-se ativo, com conteudos relevantes e transparentes.Alem dorelacionamento, a tecnologia esta cada vez mais presente para ajudar nessainteracao com os consumidores. Para os restaurantes, ja existe tecnologia que ajuda a contornar um comentarionegativo, ao facilitar o dialogo entre os restaurantes e seus consumidores. Asolucao cria um canal por meio do qual o cliente pode reclamar diretamente paraa empresa sem ir para as redes sociais.Osoftware tambem traz beneficios aos proprietarios dos restaurantes, pois apartir de uma reclamacao surge a oportunidade de um dialogo, podendo criar umarelacao continua, em que o cliente nao sera somente ouvido, mas tambem atendido.Retornos positivos ainda podem ser usados nas redes sociais como um bom exemplode atendimento, dando credibilidade a marca.Grande parte das reclamacoes feitas nas redes sociais reforcam a demora noatendimento. Cliente insatisfeito com um smartphone em maos e acesso a internetpodem contribuir para uma imagem negativa do estabelecimento. Para facilitar emelhorar a operacao de atendimento, proprietarios precisam reforcar aimportancia em promover um estabelecimento com atendimento rapido, alinhado aonovo modelo do cliente sempre conectado e sem tempo a perder.A discussao atual naoe se sua marca deve estar nas redes sociais, mas sim como ela devera estarpresente. *Ricardo Carreon e diretor da unidade de Food Service da NCR, proprietariados Sistemas COLIBRI e ALOHA *Por Luiz BentoO olho dodono e que