Professores da UFBA: Linda Susan e Antonio Andrade.COMIDA TAMBEM E VICIO Naoexiste, porem, nenhuma pilula magica para o emagrecimento. Perder peso apenascom farmacos e pretensao, no minimo, ingenua. A mudanca de habitos alimentares,com o acompanhamento de um nutricionista, associada ao uso de farmacos e acombinacao que tem demonstrado os melhores resultados afirma Andrade. Atentaaos inumeros problemas de saude associados a obesidade e ao aumento crescentede obesos no mundo, e ainda com o agravante da obesidade em criancas eadolescentes, associada ao consumo inadequado de alimentos ultraprocessados,segue o alerta do neurologista e professor da UFBA Antonio Andrade nos faz.COMIDA TAMBEM E VICIOVoce ai devorando o terceiro prato mesmo ja estufado de gordura - enquanto cobra cadeia e ate pena de morte para drogados saiba que tambem e um dependente quimico e figura em um dos piores grupos derisco do planeta. De acordo com a Organizacao Mundial da Saude, morrem por anona Europa 250 mil pessoas em decorrencia de maus habitos alimentares. NoBrasil, 27 milhoes de pessoas estao muito acima do peso, ou seja, obesas.Os cientistas ja vem observando hamuito tempo aspectos comuns entre o alimentar-se compulsivamente e adependencia quimica. Por exemplo: a psiquiatra Nora Volkow, do InstitutoNacional contra o Abuso de Drogas em Bethesda (Estados Unidos), percebeu,usando Tomografia por Emissao de Positron (que escaneia o cerebro), umacorrelacao negativa entre a massa corporal e a concentracao de receptores dedopamina no nucleus accumbens. Isso significa que quanto mais gorda apessoa menor a disponibilidade de receptores dopaminergicos, o que sugere que ocomer compulsivo pode ser uma forma de compensar o pouco efeito desseneurotransmissor, ligado ao prazer, a motivacao e ao movimento. Teoricamente, aingestao de alimento deveria liberar mais dopamina, mas, diante da escassez dosreceptores, a solucao e comer mais ainda para experimentar prazer.Ora, o nucleus accumbens forma com o septo, a area tegmentar ventral e ocortex orbito-frontal o circuito da busca de prazer e da recompensa, ativo emtodo processo de drogadicao. A tolerancia naturalmente desenvolvida peloorganismo leva o viciado incluindo ai o obeso a precisar de doses cada vezmais altas. Um dos sintomas da abstinencia e o denominado cravin (fissura), desejo de consumir algo muito especifico, comochocolate, alcool ou cocaina. Nucleo do PrazerConhecido como nucleo do prazer, o nucleus accumbens e composto por umgrupo de neuronios sabidamente ligados ao mecanismo da dependencia. Muitoimportante na regulagem da emocao e da motivacao, esse modulo e um centro deconvergencia de fibras procedentes da amigdala, do hipocampo e dos lobostemporais. Por outro lado, projeta sinais para regioes com o cortex cingulado,os lobos frontais e o hipotalamo. Todas as substancias que levam adependencia promovem a liberacao de grandes quantidades de dopamina nessaregiao, o que se traduz numa sensacao de enorme prazer. A cocaina e aanfetamina, por exemplo, aumentam ate cinco vezes a concentracao de dopamina nonucleus accumbens, o mesmoacontecendo com a heroina, a nicotina etc. Uma de suas projecoes exerce comandodireto sobre o hipotalamo, regiao que regula, entre muitas outras coisas, ocomportamento alimentar. Animais de laboratorio modificados geneticamente paranao produzirem dopamina deixam clara a relacao desse neurotransmissor com oprazer: eles perdem a motivacao, param de comer e acabam morrendo de inanicao.A amigdala