Ingredientes6 metades de pessegos em calda dieteticosCreme brulee1 xicara de cha de leite desnatado1 ovo1 colher de sopa de amido de milho4 colheres de sopa de adocante dietetico em po proprio para forno e fogaoModo de preparoDistribua as metades de pessegos em um refratario com a parte concava para cima.Creme bruleeEm uma panela, ferva o leite. Bata o ovo, o amido de milho e o adocante. Despeje a metade do leite fervente e bata mais um pouco. Junte esta mistura ao restante do leite e volte ao fogo. Mexa bem ate engrossar. Coloque o creme dentro das cavidades dos pessegos e leve ao forno medio ate dourar. O clima frio do inverno aumenta as chances de ocorrencia de infeccoes respiratorias como pneumonia.Nesta estacao a pneumonia e a principal causa de internacao hospitalar no Brasil.O pneumologista Dr.Alex Macedo afirma que esse aumento de ocorrencias chega a 30%, sendo uma das principais causas a mudanca de temperatura. O especialista destaca maneiras simples de prevenir a infeccao, mesmo para aquelas pessoas que ja possuem doenca respiratoria cronica.Todos devem ficar atentos e procurar um medico ao sentir sintomas de pneumonia. Sao eles: febre alta, secrecao amarelada, dor no torax, respiracao ofegante e indisposicao geral. Mas Macedo afirma que os costumes e os ambientes influenciam tambem. "O estilo de vida dos moradores dos grandes centros urbanos tambem e um importante fator que interfere na saude respiratoria", ressaltou. "Nas grandes cidades, ainda existe a poluicao potencializada pelo fenomeno da inversao termica, que se torna um agente importante e muito prejudicial a saude respiratoria", explicou o medico.De acordo com o especialista, o tratamento deve ser iniciado assim que identificada a pneumonia. Uma das opcoes e a administracao de antibiotico, que deve ser feita sob prescricao medica. "Das pessoas diagnosticadas com a doenca, 80% conseguem realizar o tratamento em casa, enquanto as 20% restantes precisam de internacao", revelou o Dr. Macedo.O que e a pneumonia?A pneumonia acomete com frequencia idoso acima de 65 anos, porem pode afetar tambem criancas, jovens e adultos saudaveis. E uma doenca infecciosa causada pela inflamacao dos alveolos do pulmao, que se enchem de muco e liquidos, prejudicando a troca gasosa. A doenca pode ter tres causas: infeccao viral (causada pelo virus da gripe), infeccao bacteriana (sendo a bacteria Pneumococo a principal causadora da infeccao respiratoria em adultos) ou infeccao por fungos.Como prevenir a pneumonia:- Mantenha as maos sempre higienizadas.- Evite locais aglomerados.- Busque uma rotina saudavel, visando a qualidade de vida.- Evite o cigarro, que e mais um fator de risco para desenvolver a pneumonia.- Procure um medico assim que sentir algum dos sintomas citados acima.Por Catharina Apolinario Com os termometros elevados e com a exposicao ao calor, nosso corpo precisa de muito liquido para manter-se hidratado e saudavel, por isso, ingerir agua, sucos e outras bebidas e essencial: "Hidratar o organismo e fundamental. Bebidas leves e bem geladinhas mandam o calor embora e deixam seu corpo saudavel", explica a nutricionista do MinhaVida, Roberta Stella. Confira 10 sugestoes para se refrescar no calor. 1- Cha Refrescante de Verao: a receita e de Hanny Guimaraes, autora