A Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (Anvisa) decidiu ontem, por unanimidade, pela proibicao do uso de flavorizantes e aromatizantes nos cigarros comercializados no Brasil. Com isso, o pais sera o primeiro do mundo a banir a adicao do mentol em seus produtos derivados do tabaco. Dados do setor fumigeno indicam que, atualmente, o cigarro mentolado corresponde a 3% do mercado nacional.A resolucao aprovada ontem tambem proibe o uso do cravo e de sabores caracteristicos, como baunilha, morango, cereja, chocolate, cafe, abacaxi e canela, entre outros. Os fabricantes terao 18 meses a partir da publicacao da norma no Diario Oficial da Uniao, que deve acontecer nos proximos tres dias, para retirar do mercado nacional todos os cigarros com sabor. No caso de outros derivados de tabaco, como fumos para cachimbos, narguile e cigarrilhas, serao 24 meses.De acordo com a Anvisa, das 219 marcas de cigarro registradas no sistema da agencia, 40 tem sabor. Em manifesto apresentado na semana passada por representantes tabagistas, a industria se colocou a favor da proibicao de aditivos com sabor de frutas ou adocicados, porem, defendeu a manutencao do cravo e do mentol. Segundo os representantes, os dois sao ingredientes tradicionais no mercado e nao ha comprovacao cientifica de que essas substancias sao mais nocivas. Para o diretor da Associacao Brasileira da Industria do Fumo (Abifumo), Carlos Galant, as medidas restritivas afetarao consideravelmente o setor.Fonte: Correio Braziliensefonte: http://www.abrasel.com.br/index.php/component/content/article/7-noticias/1206-140312-brasil-e-o-primeiro-pais-a-proibir-o-uso-de-aromatizantes-nos-cigarros.html O Wikibier Festival tera sua segunda edicao neste sabado, dia 1o de setembro, reunindo em Curitiba 120 rotulos de cerveja, entre nacionais, importadas e muitas exclusividades. Depois da grande repercussao no ano passado, o evento retorna com novidades como estrutura ampliada, venda antecipada de fichas para consumo e mais opcoes na area de alimentacao. Sera realizado no espaco Contorno da Bola Eventos que fica na BR 277, km 98, a tres quilometros do Parque Barigui. O evento tera ainda shows com cinco bandas e barracas com comidas que poderao ser harmonizadas com cervejas. O Chef Ricardo Teruchkin vai assinar a gastronomia de quatro destas barracas deste espaco gourmet, voltado ao saboroso casamento entre pratos e cervejas. O tema sera Baixa Gastronomia com toques gurmet, como ele define. Apresentaremos petiscos e pratos rapidos tradicionais de boteco, de varios paises, com um toque de alta gastronomia, resume. Para cada prato, serao indicadas sugestoes de cervejas para serem harmonizadas. O chef Ricardo Teruchkin iniciou sua carreira na Espanha. Depois trabalhou tambem em Nova York. De volta ao Brasil, foi o responsavel pela gastronomia da Villa de Caras, em Gramado (RS), por dois anos. Em Curitiba, e conhecido pela assessoria gastronomica realizada no Gonzales y Garcia. Ao todo, vao ser cinco barraquinhas com a assinatura de Teruchkin no evento. Sao quatro com salgados: papas bravas (batatas fritas ao estilo espanhol, com diferentes molhos), bolinho de bacalhau, sanduiches como pancho (cachorro quente uruguaio) e de mortadela, e a exotica jambalaya (prato tipico da regiao de New Orleans, Estados Unidos, que traz arroz bem condimentado com linguica, bacon, camarao e paprica. Para sobremesa, o chef traz uma receita de mousse de chocolate. Para cada um dos pratos,