Delicia de prato, e bem saudavel. Se desejar coloque alho frito por cima dos medalhoes.MEDALHOES DE ACELGAIngredientes:1 miolo de acelga12 xicara de shoyu1 colher (sopa) de azeite1 colher (cha) de gengibre ralado2 colheres de molho de alho ( compra-se em supermercados) ou faca uma maionese de alho caseira. (tem receita no face)Sal e pimentaPreparo:Corte medalhoes de 10 cm do centro de uma acelga firme, coloque elastico ou barbante para nao desmanchar.Faca um molhinho com os ingredientes, coloque os medalhoes de acelga para marinar dos dois lados, depois leve os medalhoes pra grelhar dos dois lados.Regue com o molhinho e sirva.Acompanha qualquer tipo de carne. Ola Pessoal!!!Tenho estado super ocupada e com pouco tempo para postar aqui no BLOG,mas sempre que possivel estarei aqui com voces.Encontrei na revista Casa e Jardim do ano passado, uma materia sobre os7 tipos de oleos de cozinha.Achei interessante e trago para voces, como curiosidade e informacao.Bora la???7 tipos de oleos para acertar na escolha. Bom sabado a todos!!!Vamos ver se eu acerto umaboa opcao para o fim de semana...Espero que aprovem!!!MASSA VERDE COM SALMAOIngredientes:300 g de Fetuccini verde200 g de Salmao em cubos1 xicara de cenouras a Juliana1 xicara de abobrinhas a Juliana1 xicara de creme de leite12 xicara de parmesao ralado1 cubo de caldo de legumesCebolinha picada2 camaroes grandes para enfeitarPreparo:Tempere os cubos de salmao e os camaroes com sal, pimenta e azeite.Numa frigideira quente, coloque um fio de azeite e coloque o salmao e oscamaroes para dourarem, separe os camaroes e coloque as cenouras, mexa, coloqueas abobrinhas e mexa, coloque o cubo de caldo, mexa e incorpore, junte a massacozida e escorrida, misture, junte o creme de leite e o parmesao ralado,misture tudo, monte um prato e enfeite com a salsinha e os camaroes. TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE BRANCOIngredientes - massa1 pacote de bolacha maizena triturada100 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambienteMousse:250 gramas de chocolate branco picado1 lata de creme de leite gelado sem soro3 ovos - claras em neve firme3 colheres (sopa) de acucar de confeiteiroModo de Preparo:Primeiramente, faca a mousse. Leve o chocolate picado e o creme de leite em banho maria. Enquanto isso, bata as claras em neve, junte o acucar e bata bem. Misture ao suspiro, o chocolate derretido com o creme de leite ( espere esfriar). Leve ao freezer para firmar.Junte a bolacha triturada a manteiga e va desmanchando com as maos, misturando muito bem.Forre uma assadeira de fundo falso com a massa, pressionando bem. Deixe na geladeira para firmar.Recheie com a mousse de chocolate branco e enfeite com raspas de chocolate ou a gosto. Mantenha em geladeira. RECEITINHA COM "CARA DE FINAL DE SEMANA"HUMMMMMMM!!RAVIOLI COM MOLHO DE PALMITOIngredientes1 pacote de ravioli de queijo cozido100g de mussarela ralada100g de queijo tipo suico2 ovos1 xicara (cha) de leite2 colheres (sopa) de queijo parmesao raladoMolho1 xicara (cha) de palmito em conserva3 xicaras (cha) de leite1 colher (sopa) de margarina2 colheres (sopa) de farinha de trigo2 gemas1 pitada de noz-moscadaSal a gostoModo de preparoNo liquidificador bata todos os ingredientes do molho Transfira para uma panela e leve ao fogo medio, mexendo