O consumo minimo diario recomendado pela Organizacao Mundial de Saude (OMS) de frutas, legumes e hortalicas e de 400 gramas, chegando a mais ou menos cinco porcoes. Mas infelizmente, o consumo do brasileiro atinge apenas um terco das recomendacoes para o consumo diario desses alimentos. E o que aponta a Pesquisa de Orcamentos Familiares feita pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatistica. Nos ultimos trinta anos, houve um aumento significativo no consumo dos alimentos industrializados, ao passo que o consumo de cereais, frutas legumes e verduras caiu vertiginosamente.Diante desse fato, a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria (Embrapa), em parceria com outras instituicoes, vem desenvolvendo desde 2007 um projeto, que pretende subsidiar acoes em comunidades atendidas pelo Programa de Saude na Familia para promover o consumo de frutas, legumes e verduras. Para apoiar essas acoes, a equipe da Embrapa desenvolveu uma serie de livretos que ja estao disponiveis para download:12 passos para uma alimentacao saudavelPromover o consumo de frutas e verduras estrategia de saude da familiaPromover o consumo de frutas, legumes e verduras Programa de alimentacao escolarPromover o consumo de frutas, legumes e verduras Escolas e crecheshttp://www.ctaa.embrapa.br/produtos/pub-download.phpE so entrar no link e solicitar o download gratuito. Alem desses livretos, que estimulam a alimentacao saudavel, existem uma serie de outros com diversos assuntos sobre agricultura, controle de qualidade na producao de alimentos e desenvolvimento de produtos.Esses livretos sao uteis para quem quer ter uma vida mais saudavel, comecando pela alimentacao e tambem para profissionais que trabalham com comunidades e que desejam implantar programas de alimentacao saudavel.Fonte: Agencia Fapesp, disponivel em 3/3/2010, por Alex Sander Alcantara: http://www.agencia.fapesp.br/materia/11837/cartilhas-nutricionais.htm Como as autoridades sanitarias orientam, nao ha motivo para panico. A gripe suina e uma gripe como outra qualquer, mas possui um mecanismo de acao que nao reage aos medicamentos convencionais. Talvez ela esteja servindo para refletirmos sobre o tratamento que temos dado as viroses. Antiinflamatorios sao medicamentos que deprimem o sistema imunologico. A tal gripe parece que se aproveita dessa "deixa" para atacar o organismo.Antibioticos somente devem ser utilizados em casos de infeccao por bacterias, nunca para viroses.Portanto, para nao sucumbir a tal gripe, basta alimentar-se bem, repousar e tomar bastante liquidos e deixar que o sistema imunologico cuide do resto.Como? Lendo as dicas que recebi recentemente de Malu Ferreira, do Dr. Marcio Bontempo. Sao dicas sobre estilo de vida, sobre alimentos que debilitam e que estimulam o sistema imunologico e tambem sobre a importancia do relaxamento. Lembrando que uma alimentacao saudavel deve sempre estar inserida em um contexto de estilo de vida saudavel.Nao deixem de ler ate o fim, pois faco um comentario sobre massagem terapeutica e dou uma dica de contato para quem quiser experimenta-la."Alem das recomendacoes das autoridades sanitarias, como lavar as maos com frequencia., existem providencias que devem ser lembradas ou conhecidas que, infelizmente, nao fazem parte dos cuidados necessarios, sendo que muitos deles sao mais importantes do que as orientacoes oficiais.Primeiramente, tanto profissionais de saude quanto pessoas comuns, devem saber que e necessario atuar no sentido de se possuir um sistema imunologico bem forte. Percebo que absolutamente nada esta se fazendo nessa